B

C

D

E
N

←

金沢駅観光案内所 ●

● P11
●

JR （西口港口
金
沢 ）
駅
兼

●

金
沢

金沢百番街 あんと

（ 六園
東 口
口
）

1

●
●

●

醍庵 P3
● オリゴ P6

● 和酒と和談 かこみ料理

金沢フォーラス

ホテル金沢DINING TSUZUMI P8● 加賀料理 大名茶家 P3

寿し割烹

P8

寿し若 P3

貫平鮨 P8 ●●2［カテゴリーの種類］●：食事店舗（カニ）●：食事店舗（カニフェア）●：食事店舗（グルメチケット金沢美味）○：グルメチケット金沢美味販売場所●：昼飲み店舗●：夜パフェ店舗●：秋冬オススメスポット●：初詣スポット●：手作り体験店舗●：体感！金沢の旅
●：その他

359

彦三町

リファーレ

ホテル日航金沢
日本料理「弁慶」P5

六枚

P00
●
○○○○○
カテゴリー
店舗名
掲載ページ

森山北

中橋

●
●

森山北

MAP

(日本料理 加賀屋 金沢店 P7、 ●●カンパーニュ クチーナ＆バール P7、
西別院
鼓門
ひゃくまんぞく亭 P8、オリエンタル● 寿しと手造り料理 長八 金沢駅前店 P3
ブルーイング金沢駅店 P8、
県立音楽堂●
SAKE食堂 by 農口尚彦研究所 P9 ) 寿司割烹
高崎屋 P3 ● 肉匠jade 金澤 P7●●●
別院通り ● あかめ寿し P3
ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢 ●●●日本料理「 雲海」P5
鮨 本店加賀彌助 P3

東山

東別院

横安江町商店街●

金沢エムザ ●

(ゆげや萬久 P8)●

かなざわはこまち● 近江町・海鮮市場料理

市の蔵 P4159

近江町食堂 P4 ●近江町市場 ● P11

三社●

金沢市立玉川図書館

ア・ラ・フェルム・ドゥ●
シンジロウ P6 金沢文芸館● 橋場

能加万菜 万庭 P4 黒門口大手堀

4

長町武家屋敷跡界隈 ● P11

り
通
らぎ
せせ

●

元車

i
長町武家屋敷休憩館 ●武家屋敷跡野村家●

●

●

尾山神社前

● 味処

●

川

尾山神社 P15

魚半 P4

ギャラリー セーブル P19

兼六園下
兼六駐車場

石川門

豆皿茶屋 P8 ●

石川門口
桂坂口

●

石川県観光物産館 P19

P7-P10

兼六坂

加賀友禅会館

●

桜ヶ岡口
蓮池門口

石川四高記念●●金沢東急ホテル ●石川県政記念
文化交流館
レストラン
しいのき迎賓館「マレ・ドール」P5 香林坊大和●老舗記念館●

CRAFEAT

前田土佐守家資料館 ●●長町

produced by 田谷漆器店 P7 P20 ●●東急スクエア広坂
金沢市役所
金沢能楽美術館●（金澤玉寿司せせらぎ通り店 P8）

新橋

兼六園 ● P12

●

香林坊

●

真弓坂口

上坂口

いしかわ生活工芸
ミュージアム
随身坂口
●
小立野口
P11
●成巽閣
兼六坂上

石浦神社

金沢21世紀美術館
プレーゴ● 広坂ハイボール P10
片町きらら● 金澤神社 P15
石川県立美術館 P13 ●BAR×SWEETS
Cafe＆Sweets Bar Mott. P10 ●しゃぶしゃぶ・加賀料理
MOJIMOJI P10
石川県立能楽堂
出羽町
片町
かなざわ 石亭 P5●
赤玉 本店 P8 ●●● 国立工芸館 P13●● 寿しと手造り料理 長八 片町店 P4 P21
室生犀星記念館● 石川県立歴史博物館（いしかわ赤レンガミュージアム）P13
金沢歌劇座前割烹 たけし P4 ●

5

●

●

●

5

●

犀川大橋
●

●

谷口吉郎・吉生記念金沢建築館
妙立寺（忍者寺）●

九谷光仙窯 P19●

金沢天晴 山藤濁酒研究所 P9●

宝生寿し P5

レ・トネル P6●

金沢港クルーズターミナル

道

北

車

金沢市

動
自
陸

JR

ヌメロ アルクアドラード P6

金沢市中心部C

観光に役立つ情報やサービスがいっぱい！
「観光案内所」

北

金沢市中心部●

MAP B-1○金沢駅観光案内所
金沢市木ノ新保町1-1 金沢駅構内【TEL】076-232-6200【時間】8:30〜20:00（無休）

野々市市

MAP B-4○金沢中央観光案内所
金沢市南町4-1 金沢ニューグランドビル１階【TEL】076-254-5020【時間】10:00〜21:00（無休）白山市● 金沢国際ホテル←

白山比咩神社 P15

D

発行 ：（一社）金沢市観光協会〒920-0858 金沢市木ノ新保町1-1

P11-P18

E

Kanazawa Travel Guide and Map to Go on Your Phone!

金沢市観光デジタルマップ
スマートフォンで簡単アクセス！
スポットの詳細情報や位置情報を確認しながらまち歩きができます線

箔一本店 箔巧館 P19

6

鱗町

本

陸

金沢くらしの博物館●

10

体験＆ツア�

金沢市郊外

●
●

石引駐車場

●

金沢迎賓館 金茶寮 本店 P5

B

内灘町

鈴木大拙館 P13

承証寺 P21A
日本海●

飛梅・北陸学院前●
本多の森北電ホール←●

スギヤマ P6●

中村記念美術館

●

商店街
新竪町

野町広小路

● リストランテi●
西茶屋資料館

川6

金沢歌劇座●

金沢中警察署●犀にし茶屋街

桜桃 P8 ●

ニコン P6

ト
リー
スト
マチ
タテ

●

オススメ！ 秋冬の観光

いもり堀

4

●

●

玉泉院丸口

いしかわ四高
記念公園

金沢冬の旅
キャンペーン
2024.11〜2025.2

●

高崎 P4

野

金沢城公園 ● P12

鼠多門・鼠多門橋● 加賀料理

四季のテーブル P7●

平岡結納舗 P19

ミール P6

足軽資料館

3

金沢白鳥路 ホテル山楽
加賀料理「まほろば」P5

白鳥路

金沢中央観光案内所●
金沢ニューグランドホテル プレステージ ● ●

天神橋

大手門口

Kanazawa in a special winter.

松魚亭 P5

浅
●●

●

●

大手堀

南町

料亭 大友楼 P7 ●居酒屋割烹 田村 P4

寺島蔵人邸●● 三井ガーデンホテル金沢

157●

梅ノ橋 徳田秋聲記念館

●

●

尾﨑神社

玉川公園

金沢 浅の川園遊会館 P22●

泉鏡花記念館

●

3

P1-P6

休憩館

金沢蓄音器館●

THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA

上堤町

2

●

美味！ グルメ情報

旬彩和食 口福 P4 P7 ●●1

宇多須神社 P15
● かなざわ 美かざり あさの P19
日本酒 真琴 P9 ●●i ひがし茶屋街 ● P12●
浅野川 ひがし茶屋 ● 押寿し体験厨房
主計町茶屋街金澤寿し P7
大橋
ひがし茶屋街中の橋● ANAホリデイ
・イン 金沢スカイ

武蔵

安江金箔工芸館

冬の味覚！ カニ特集

A

● クロスゲート金沢 (Bistro Oriental P9)
胡京 KOMACHI P10
金沢百番街 Rinto(ジャーマンベーカリー P8) 北鉄金沢駅（地下）● 友禅工房 陽明 P19

かなざわ観光快適度マップ
密を回避して快適な観光を！
12スポットの時間帯･天候別の観光快適度を予測し、おすすめスポットも掲載しています

TEL 076-232-5555

FAX 076-232-1170

P19-P22

ズワイガニ
全国で呼称が異なるズワイガニは、石川県ではオスを「加能（かのう）ガニ」、メス

加賀料理の定番を「香箱（こうばこ）ガニ」と呼び、毎年 11 月6日に漁が解禁され、翌日から市場がカニ一色に染まり活気づきます。

治部煮い日本 海 の 幸といえば、堪能できる絶好のタイミングです。ズワイ

な んとい っても甘 エビ。

ガニを筆頭に、甘エビや寒ブリなど、旬のプリプリの食感と、舌の上魚 介を気 軽 に 食 べさせてくれる割 烹 やでとろけるような甘味がたまり

居 酒 屋が 多 数。海の幸に恵まれた土 地や寿司など生食が定番です。

寒ブリ

石 川 の カニ が「ぶり起こし」と呼 ば れ

お いし い 理 由 。

る、雪 が 降る直 前 の 雷鳴とともにブリ漁が 始ま

金沢港に水揚げされるカニの漁場は、カニのエサとなるプランクトンが豊富な砂泥地にあり、足が長くておいしいカニが育ちます。港から漁場が近く、日帰り漁が可能のため禁漁としているので、金沢の多くの飲食店や市場では質の高いカニが提供されるのです。

と荒波にもまれて引き締まった 身 に 脂 が 充 分 に

高級食材を使うため、一般的に定着してからはまだ 100 年ほど。それでも脂がのったブリとかぶらの妙味は、今やお酒のアテとしても愛されており、金沢きっての「通」な冬グルメです。

金沢の名物グルメとして人気が高い「金沢おでん」。市内のおでん店で通年楽しめます。車 麩、赤 巻、ふ かし、ひろず、
バイ貝、カニ面、加賀野菜の一つである
源助大根など、金沢ならではの季節の具材に各店秘伝の出汁が染みた至福の味わいをぜひ。

のった寒ブリは、まさに体験＆ツア�

体験＆ツア�

ゆえ鮮度が抜群。石川県では、身が詰まっていない脱皮したてのカニは資源保護

ります。冬の厳しい寒さ塩漬けしたかぶらにブリを挟み、米糀で発酵させた「かぶらずし」は、江戸時代初期から続く加賀藩由来の正月料理です。

出 汁が命 ！

冬の高級魚

オススメ！ 秋冬の観光

いっそう味わい深くなります。刺身のある煮汁にわさびを溶かしながらいただきます。

金沢おでん

オススメ！ 秋冬の観光ません。青 い 卵を 抱える冬 はならではの味にも出合えます。

美味！ グルメ情報

秋から冬にかけておいしげされる鮮 度 抜 群の海の幸を最 大 限にでは「治部椀」と呼ばれる専用の器で供されます。とろみ

伝 統の 発 酵 食

金沢はあらゆる食材が集まる、まさに「食の宝庫」。とりわけ冬季は、日本海で水揚料理の一つ。鴨肉に小麦粉をまぶし、特産品のすだれ麩
や野菜といっしょに煮込んだ料理で、市内の老舗料亭など

かぶらずし

グルメ

加賀百万石のおもてなし料理として今に受け継がれる伝統

冬 の 金 沢 で 堪 能 す る ︑海 の 幸 と 郷 土 料 理

海のスイーツ甘エビ

美味！ グルメ情報

W

�
����

冬の味覚！ カニ特集

金 沢

冬の味覚の王者

冬の味覚！ カニ特集

特 集

絶品です。醤油をはじくほどの脂のおいしさを堪能できるお刺身はもちろん、ブリしゃぶやブリ大

冬 の2ヶ月限 定の 希 少 品「 香 箱ガニ 」

根で味わうのもおすすめです。

上品な甘さの身とコクのあるミソが詰まった加能ガニのおいしさは格別ですが、プチプチとした食感の外子と濃厚な旨味の内子をたっぷり抱えた香箱ガニは、
小ぶりながらもその独特の味わいが地元で人気。加能ガニの漁期は 3 月20 日までですが、香 箱ガニは年 末までと短いため、県 外にあまり出 回りません。
この時期に金沢を訪れたら味わう価値がある逸品です！

香 箱ガニの おでん「カニ 面 」

香 箱ガニの 料 理 例

写真提供：（株）ハチバン

01

02

の
を
食べられるお 店

要予約

蟹づくし会席

金沢市内中心部エリア(近江町市場、香林 坊・片町、東山)■夜の平均予算：6,000円
金沢市此花町7-5-1（JR金沢駅兼六園口徒歩約5分）
営/11：30〜14：30(L.O.13：45)、17：00〜22：00(L.O.21：00) 休/不定休（臨時休業あり） 席/80席☎（076）231-5121※カニ漁は天候に左右されるため価格も変動します。

※記載した料理価格をやむをえず変更する場合があります。
※事前にお電話でご予約の上お越しください。
※各店舗の営業時間、料理の内容、
料金は予告なく変更になる場合がございます。

MAP A-2

寿し割烹 寿し若MAP B-1

各種個室や座敷、掘座敷を設けた和み空間でお寛ぎ頂けます。北陸の味覚、ズ
ワイガニを存分にお楽しみいただける
コースになります。
北陸の味覚 絶品「蟹」コース
8,800円（税込）■夜の平均予算：6,000円〜
金沢市堀川町4-１ セントラルビル
営/12:00〜14:00 17:00〜23:00 休/年中無休
席/170席 ☎076-263-5858

03

MAP B-1

あかめ寿し

創業54年、金沢で「加能ガニ」
なら昼は「昼どころ髙﨑」、夜は「味処 髙﨑」
へ！
加能ガニ刺身時価 24,000円（税込）〜(１匹※半分刺身半分焼き）

18,700円（税込）〜※11/7〜3/31■夜の平均予算：加賀会席7,700円〜■夜の平均予算：8,000円〜

金沢市片町2-32-4
営/17：30〜22：00 休/日曜（連休、祝日営業）、
12/29〜1/4 席/90席 ☎（076）234-2121

金沢市長町1-2-22 せせらぎ通り中ほど
営/17：00〜22：00 休/日曜（月曜祝日の場合、日曜営
業月曜休み）、
12/31〜1/4 席/50席☎（076）
231-0116

MAP B-5

MAP D-3

居酒屋割烹 田村片町スクランブル交差点2階にある、寿しと手造り料理が楽しめるお店。“外子”のジュレをかけた香箱蟹だけではなく、水槽で活きた加能蟹もその場で調理してお出しします。

オリジナル料理と鮮魚が自慢のお店。名物の田村うどんが付く「かにしゃぶコース」は冬の大定番！生きたかにを1年中
お出しします！
（要予約）

香箱※15ヵ国語のメニューがあります。
※３日前まで2名様以上で要予約。
※1月1日〜1月5日は営業しています。

かにしゃぶコース 27,000円（税込）〜

3,000円（税込）〜■夜の平均予算：5,000円■夜の平均予算：8,000円〜

金沢市片町1-6-13(片町スクランブル交差点角2F)
営/17:00〜23:30(L.O.23:00) 休/日曜(連休の場合は最終日) 席/90席 ☎(076)263-9898

金沢市並木町2-18
営/17：00〜22：30 要予約 休/水曜、12/31
席数/30席 ☎（076）222-0517

MAP C-3

近江町食堂

MAP B-4

加賀料理 魚半

金沢駅にほど近い旬ネタの宝庫！冬のカニは、刺身、焼き、茹で、しゃぶしゃぶを楽しめ、甲羅酒も絶品。

おかげさまで創業95年！金沢市民の台
所「おみちょ」
で市民に愛される老舗。海鮮丼や定食、一品料理など全て名物。

香箱蟹 2,750円（税込）〜
活き加能蟹 15,000円（税込）〜（香箱蟹をまるまる二杯分使用した香箱丼）※要予約※11/7〜12/29 要予約■夜の平均予算：7,000円■夜の平均予算：2,500円■夜の平均予算：12,000円

金沢市青草町１
営/10：30〜15：00（L.O.14：30）、
17：00〜22：00（L.O.21：30） 休/1/1〜4
席/1F40席、
2F40席（5部屋） ☎
（076）
221-5377

金沢市香林坊2-12-15
営/11：30〜14：00、17：00〜21：00 休/水曜
席/23席
（カウンター・テーブル合計）、
大部屋（最大30名）☎（076）222-2288

金沢市本町1-9-15
営/11：30〜14：00、17：00〜22：00 日曜のみ21：00まで（連休の場合は最終日21：00まで） 休/木曜 12/31〜1/2お休み 席/86席 ☎（076）263-9787

香箱丼

3,500円（税込）〜

体験＆ツア�

体験＆ツア�

MAP B-1

和酒と和談 かこみ料理 醍庵

金沢市本町2-19-15 営/12：00〜22：00
休/月曜（祝日は営業）代休、不定期に休みあり
席/カウンター10〜12席 ☎（076）221-6357

MAP B-4

味処 高崎※価格はサイズ等により変動する場合がございます。
※加能ガニ提供期間 蟹漁解禁〜３月中旬頃。
香箱ガニ提供期間 蟹漁解禁〜12月末まで。

■夜の平均予算：12,000〜15,000円
席/90席

MAP B-5

寿しと手造り料理 長八 片町店

します。ご注文を頂いてから茹で上げます。）■夜の平均予算：5,000円
金沢市此花町5-5(玉川駅前ビル1F)
営/11:30〜23:00（L.O. 22:30） 休/なし☎(076)256-1843

MAP B-1■香箱蟹 2,500円〜3,500円/目安の価格(11月7日より12月末までご提供)■加能蟹 15,000円〜38,000円/目安の価格(3月末までご提供)※要予約 ※蟹のコースは御座いません。
※大きさや仕入れ状況により価格の変動あり。

※価格はサイズ等により変動する場合がございます。
※加能ガニ提供期間 蟹漁解禁〜３月中旬頃。
香箱ガニ提供期間 蟹漁解禁〜12月末まで。

席/100席※単品メニュー 有

昭和３０年創業の鮨店。厳選された北陸の良質な食材が種類豊富に揃う。限定の地酒、自家製珍味なども楽しめる。
茹で蟹 時価 （活蟹を茹でたてでご提供

27,000円（税込）〜■夜の平均予算：5,000円

オススメ！ 秋冬の観光オススメ！ 秋冬の観光

加能がに

金沢市青草町88 近江町いちば館2階
営/11：00〜15：00、17：00〜22：00（L.O.21：30）、
12/31のみ11：00〜15：00（L.O.14：30）
休/火曜、元旦（火曜が祝日の場合、火曜営業）
席/56席 ☎
（076）225-8080

かに尽くし会席

金沢市本町2-19-20
営/11:30〜14:00、17:30〜22:00（年末年始は営業）
休/水曜日 (1/4〜6休み) 席/42席 ☎076-231-3589

金沢駅『鼓門』から徒歩2分。地元の新鮮な食材にひと手間加えた料理や郷土料理も楽しめるお店です。冬は水槽で活きた加 能 蟹を蒸しや刺 身だけでなく、しゃぶしゃぶでもご堪能いただけます。

■夜の平均予算：3,500円

カニづくしコース
17,380円（税込）〜

蟹尽くし会席は、
かにしゃぶ蟹尽くし、刺し焼き蟹尽くし、
プレミアム蟹尽くしと、完璧です！香箱蟹は全てに付いてます！年間契約大量仕入れでこの価格、満足度を実現‼

■夜の平均予算：10,000円

鮨 本店加賀彌助近江町市場の人気店。
「かにづくしコース」は近江町市場の店だからこそのうれ
しいお値段！

割烹 たけし※活きた加能がにをご注文頂き、刺身・炭火焼き・ゆでに分けてお召し上がりいただけます。
かには大きさにもよりますが一杯三万円前後でございます。

MAP C-2

旬彩和食 口福

近江町市場2階にある、新鮮で豪快な料理を広々とした席でゆったりと楽しめる。
水槽で活きた加能がにをその場で調理。
炭火焼き、刺身、蒸しからお選びいただ
けます。
かに炭火焼 27,000円（税込）〜

金沢市青草町88 近江町いちば館2F
営/11:00〜22:00（L.O.21:30） 休/なし☎(076)224-3371

金沢駅から徒歩3分。北陸の旬味と職人技が織りなす寿司会席が堪能できます。
蟹料理はご予約なしでも注文でき、冬季のみ地物の「活き加能ガニ」
をご用意し
ています。
時価

MAP B-1

MAP C-2

美味！ グルメ情報

美味！ グルメ情報

金沢市長田1丁目5-46
営/11：00〜14：00、16：30〜22：00、年末年始 11：00〜14：00、16：30〜20：00 休/水曜
席/カウンター10席、テーブル8名、個室30名☎（076）221-8822

寿しと手造り料理 長八 金沢駅前店■夜の平均予算：7,000円
金沢市上堤町1-22 三井ガーデンホテル金沢1階
営/ 7：00〜10：30（最終入店10：00）、
17：00〜23：00（最終入店22：00） 休/年中無休
席/60席 ☎
（076）260-4129※価格はサイズ等により変動する場合がございます。
※加能ガニ提供期間 蟹漁解禁〜３月中旬頃。
香箱ガニ提供期間 蟹漁解禁〜12月末まで。

■夜の平均予算：8,000円

詳しくはこちらから ▶

ダミー

近江町・海鮮市場料理 市の蔵

まるごと一匹蟹ずくしコース
25,300円（税込）〜

寿司割烹 高崎屋※蟹コースの提供期間は11月中旬〜2月下旬ごろ。
（年末年始除く）※要予約、
ご予約は5日前まで。
※ご利用は2名様以上。

詳しくはこちらから ▶

素材に合わせ、絶妙なシャリの握り具合と新鮮なネタの美味しさを存分に引き出す職人技の美味しさをご堪能下さい。

金沢 駅から徒 歩10 分圏内のお店

しゃぶしゃぶ専門店が提案する加能蟹
づくしの特別コースです。蟹すきが食べられるのは当店ならでは。
加能蟹づくしコース
36,000円 (税込)

33,000円（税込）※事前電話予約要。
※提供期間2024年11月7日（木）〜2025年4月末まで。
※年末年始 1/1〜1/5休み。

MAP C-3

能加万菜 万庭

金沢港直送のタグ付き蟹料理が人気。
水槽の活き蟹を蟹しゃぶ、花咲き造り、蟹炭火焼き、ゆで蟹などで楽しめる。

冬の味覚！ カニ特集

冬の味覚！ カニ特集

旬 カニ

MAP B-1

加賀料理 大名茶家

カニづくしコースや一品料理などあの手この手でカニ三昧

長町武家屋敷跡そばにある老舗割烹。
金沢らしい郷土料理やランチも楽しめる。
香箱かに丼 3,850円（税込）※相場により価格変更あり。
予約時に料金をご確認下さい。
※要予約※香箱蟹は11/7〜12/末まで。

04

しゃぶしゃぶと加賀料理の名店。兼六園と金沢21世紀美術館にほど近い。
蟹づくし会席44,000円（税込）〜（香箱蟹とズワイ蟹を堪能できるコース）※3日前までに要予約

風情ある、ゆったりした
お部屋のお店■夜の平均予算：16,500円
金沢市広坂1丁目9-23
営/11：30〜14：30、17：00〜22：00（最終入店20：00）
休/年末年始 席/140席(部屋数/10室)☎050-3647-0322

詳しくはこちらから ▶

MAP E-3

松魚亭

金沢の町並みを眼下に、日本海の獲れ
たての新鮮な魚介を味わえる。水槽の活ガニを料理人がご希望の料理に調理。

大野港の有名寿司店。地元漁師から直接仕入れる獲れたての近海魚の料理が評判。旬の蟹はご予算に応じて提供。

活ずわいがに1杯（3〜4人前）
45,000円（税込）

カニづくしコース

33,000円（税込）※要予約■夜の平均予算：8,000円〜■夜の平均予算：8,000円〜

金沢市大野町4-72
営/11：00〜22：00（L.O.21：00）
休/水曜、元旦
席/カウンター17席、小座敷3席、部屋5部屋☎（076）267-0323

金沢市観音町3-4-45(ひがし茶屋街より徒歩5分)
営/11：30〜14：00、17：00〜22：00 休/12/28〜1/3
席/200席(部屋数/14室) ☎050-3155-1010

金沢香箱とは金沢港で水揚げされるメスのズワイガニ（香箱ガニ）の中でも、甲羅幅8.2cm以上で脚の揃った容姿端麗なものを指す。金沢の冬の味覚の女王です。

MAP D-3

金沢白鳥路 ホテル山楽

加賀料理「まほろば」

MAP D-3

美食と寛ぎの時間を過ごせるお店。
日本庭園を眺めながらの「ずわい蟹会席」
は、茹で、焼き、蒸し、吸物、炊き込みご飯とカニ三昧で、至福の極みを味わえる。

ホテル 、旅 館のレストラン※3日前までに要予約。

■夜の平均予算：10,000円〜

日本料理
「弁慶」

加能蟹会席

MAP B-1

金沢東急ホテル

65,000円(税込)〜■夜の平均予算：16,000円（税込）〜

ア・ラ・フェルム・ドゥ シンジロウレストラン「マレ・ドール」

ニューバーグライス
3,900円（税サ込）※お昼の平均は3,000円〜

金沢市香林坊2-1-1 営/平日11：30〜15：00（L.O.14：30)、土・日・祝11：00〜15：00（L.O.14：30)
休/なし 席/54席 ☎（076）231-3913

2024.

Chef 野々村 敬裕

ヌメロ アルクアドラード

金沢市鱗町103-1 1F～

金沢蟹ディナーコース

３５,０００円（税込）

Tel（050）
5470-6594

金沢蟹ディナーコース

12/22（日）２8,０００円（税込）※各店ともディナーのみ、２名様よりご予約受け付けております。各コース共お一人様の金額です。

MAP B-6

Chef 杉山 裕太郎

リストランテ スギヤマ

企画：金沢市水産物ブランド化推進協議会
問い合わせ：金沢市農業水産振興課
Tel.076-220-2213

MAP B-6

金沢市野町1丁目2-43

Tel（076）225-3080

金沢蟹ディナーコース

28,０００円（税込）

MAP C-4

MAP C-1

日本料理「雲海」

四季折々の旬を会席料理と伝統加賀料
理で彩る本格日本料理店。厳選の加能ガニと香箱ガニを前菜から御飯まで余すところ無く会席コースで楽しめる。

蟹尽くし懐石 50,000円（税サ込）〜

蟹と和牛の会席 30,000円（税サ込）■夜の平均予算：25，
000円
（税サ込）
〜

■夜の平均予算：12,000円〜

金沢市寺町1-8-50
営/11：30〜14：30、17：00〜21：00 休/12/23〜1/6
席/86席(部屋数/5室)☎（076）
243-2121

11/8（金）［開催期間］

詳しくはこちらで

金沢市岩出町ハ５０-１ Tel（076）
258-0204

MAP B-1

犀川を望む高台に立つ老舗料亭旅館。
新鮮な加能蟹、香箱蟹をふんだんに使用した蟹尽くし懐石は一度召し上がる価値あり。

※3日前の正午までに要予約
2名様より

ディナー

MAP C-6

Chef マルコ・サントスコイ

レ・トネル■夜の平均予算：12,000円〜

ＡＮＡクラウンプラザホテル金沢※11月15日〜12月20日 3日前の正午までに要予約。
4名様より。

MAP 郊外MAP B-5

趣のある格調高い空間に、家族での会
食やご接待に相応しい半個室も完備。
「おもてなしの心」
を大切にした笑顔のサービスで、旅情に満ちたくつろぎのひとときが味わえる。

MAP B-6

金沢蟹ディナーコース

金沢蟹

金沢港で水揚げされたオスのズワイガニの中でも甲羅幅11cm以上の脚折れのない
眉目秀麗なものを認定したプレミアムブラ
ンドです。

体験＆ツア�

体験＆ツア�

金沢市本町2-15-1（JR金沢駅兼六園口前）
営/11：30〜14：00、17：30〜21：00（L.O.）
休/臨時休業日あり 席/115席☎（076）234-5430（弁慶直通）05

武２５,０００円（税込・サービス料別）

金沢市丸の内6-3
営/17：30〜21：30（L.O.20：30）
休/なし 席/56席 ☎（076）222-1212

石川県ブランド蟹である活「加能蟹」
を様々な食べ方でまるごと1杯楽しむ豪華会席。中庭を中心に数寄屋を配した佇ま
いの店内で日本料理の粋を堪能できる。

金沢迎賓館 金茶寮 本店

Chef 須﨑

金沢市尾張町１丁目９-９ Tel（076）221-8818

詳しくはこちらから ▶

ホテル日航金沢 6F

29,000円(税込)

in

加能ガニ金沢とはオススメ！ 秋冬の観光オススメ！ 秋冬の観光

ずわい蟹会席

加能ガニ金沢美味！ グルメ情報

美味！ グルメ情報

金 沢 香 箱MAP 郊外宝生寿し

冬の味覚！ カニ特集

MAP C-5

かなざわ 石亭

金 沢 市 内 人 気・実 力 の レ ス ト ラ ン ７ 店 のシェフによる﹁ 金 沢 蟹 ディナー ﹂の 特 別 な 饗 宴

冬の味覚！ カニ特集

しゃぶしゃぶ・加賀料理

金沢市昭和町16-3 5Ｆ
営/11：30〜14：00（L.O.13：30）、17：30〜21：00（L.O.20：30） 休/火曜、水曜
席/７卓35名（ホール席）☎（076）224-9805（雲海直通）

Chef 前田 涼太郎

ニ コン

Chef 村上学

ミー ル

Chef マテオ・アルベルティ

オリ ゴ

金沢市大工町１２ Tel（090）
8093-1156

金沢市尾山町１２-１６ Tel（076）200-8879

金沢市笠市町１０-１ Tel（080）1786-3996

金沢蟹ディナーコース

金沢蟹ディナーコース

金沢蟹ディナーコース

３３,０００円（税込）

28,０００円（税込）

２2,０００円（税込・サービス料別）
06

グルメチケット金沢美味の使い方
金沢美味HPで店やメニューを選ぶ※予約が必要な店は、必ず予約を取ってからチケットをご購入ください。
※要予約の記載がなくても、事前の予約をお勧めいたします。

チケットは、
Red（1,000円）、
Yellow（2,000円）、
Green（3,000円）、Blue（5,000円）、Purple（10,000円）の5種あります。
ご希望のメニューに応じたチケットをご購入ください。チケット限定特別メニューや、通常よりもお得なメニューなど、多彩なラインナップからお選びいただけます。

チケットを購入
チケット販売場所

gourmet ticket
KANAZAWA BIMI

金沢の美味しいをおトクに満喫

MAP B-2

グルメチケット「 金沢 美味 」

金沢駅観光案内所 8：30〜20：00 / 金沢中央観光案内所 10：00〜21：00（注意）① 各飲食店でチケットは販売しておりません。
必ず事前にご購入ください。
② チケットは、提供料理が決まっており、変更できません。

ホテル日航金沢、ANAクラウンプラザホテル金沢、ANAホリデイ・イン金沢スカイ、
金沢ニューグランドホテル プレステージ、
ホテル金沢、
金沢東急ホテル、
金沢国際ホテル、
三井ガーデンホテル金沢、
THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA、
金沢白鳥路ホテル山楽の各フロント※各店舗の掲載内容は予告なく変更になる場合があります。
必ず金沢美味HPにてご確認お願いいたします。

予約時、
入店
（注文）
時に必ずチケット利用の旨を伝えてください。

日本海の幸を存分に堪能！

MAP B-5

寿 司

要予約

MAP A-2

寿し割烹

貫平鮨

寿し若

お気 軽に本 格職人の
技を堪能。

金澤玉寿司
せせらぎ通り店

魚の旨さを引き出す
職人技を気 軽に。

日本海寿司
（汁もの・小鉢付）

職人技が冴えわたる
寿司を味わう。

地物づくしセット

仕入れにより、ネタが替わるお楽しみセットです。
握り9貫に小鉢・汁ものが付きます。

地物の新鮮な魚をふんだんにつかったお寿し10貫セットに、小鉢3点とみそ汁付き。
その日により内容が変わります。

［提供時間］17:00〜23:00［提供時間］11：00〜14：00、16：30〜22：00

金沢市本町2-11-15☎（076）221-0140

彩セット
（ランチ）

冬の味覚！ カニ特集

冬の味覚！ カニ特集

グルメチケット

営/17:00〜23:00

休/日曜

席/22席

金沢市長田1-5-46 営/11：00〜14：00、16：30〜22：00
休/水曜 席/60席 ☎（076）
221-8822

寿司8貫と蒸し寿司･お椀･デザート。
昼限定のセットです。
ネタは季節によって変わります。
［提供時間］11：00〜13：30(L.O.)

美味！ グルメ情報

MAP A-1

加賀屋 金沢店

MAP B-5

かがやき

桜桃

輪島塗の「復興」を目指す伝統工芸体験型レストラン。

前菜、造り、治部煮、天ぷら、焼物、蒸し物、ご飯、香の物、味噌汁、デザート。通常の料理内容にプラス、焼物、
ワンドリンクサービス致します。

金沢市木ノ新保町1-1（金沢駅金沢百番街内） 営/ランチ 11:00〜15:00、ディナー 16:00〜21:00(L.O.20:30) 休/百番街に準ずる 席/62席 ☎（076）263-2221

出汁にこだわった金沢おでんを輪島塗の器で提供させていただきます。内容は季節ごとに旬の食材を使用しています。※写真はイメージです。
金沢市木倉町5-2 営/17：00〜23：00（L.O.22：00）
休/火曜 席/1階 カウンター6席、2階 完全予約制カウンター8席

日本が誇る金沢の和食！

日本料理・和食［提供時間］10:00〜17:00
MAP C-2

要予約

旬彩和食 口福豆皿茶屋
城址を望む抜 群のロケーション。

［提供時間］11:30〜17:00 ※完全予約制 ※120分制
金沢市堀川新町1-1 ホテル金沢1F
休/なし 席/全111席☎（076）223-1201

営/7:00〜22:00

鶴の丸御膳
本日のお菓子2品とお寿司1品、お飲み物を金沢珈琲・
加賀棒茶・加賀紅茶の3種類からお選びいただけます。
おいしいものをちょこっとずつ楽しめます。
【提供時間】 11:00〜16:00（L.O.15:30）

席/27席
金沢丸の内1-1 金沢城公園 鶴の丸休憩館内
営/11:00〜16:00（L.O.15:30） 休/不定休 席/45席☎（076）232-1877

MAP A-1

金沢の味を自宅でも！

海鮮丼スペシャル

カニ面寿し御膳のどぐろ、鰻、鮑等が入った超豪華海鮮丼。
通常3,630円を美味チケットでご提供。

カニの甲羅
（カニ面）
にカニほぐし身を混ぜた酢飯を詰め、表面にカニ足をたっぷりあしらったカニ面寿しと金沢のハレの日の郷土料理の御膳です。

［提供時間］11：00〜15：00、17：00〜22：00（L.O.21：30）
金沢市青草町88（近江町いちば館2F） 営/11：00〜15：00、17：00〜22：00（L.O.21：30）
休/火曜(祝日は営業)、元日 席/56席 ☎（076）225-8080［提供時間］11:00〜14:30
休/祝日除く水曜

席/24席

料亭 大友楼

四季のテーブル

金澤じぶ煮どんぶり 鶏肉

加賀料理の代表格の治部煮、鯛の唐蒸しが入った
豪華なフルコース。※写真はイメージです。

金沢市木ノ新保町1-1（金沢駅Rinto内） 営/7:00〜20:00（L.O.19:30） 休/なし 席/26席 ☎（080）8998-1100

要予約

JA全農いしかわ直営の能登牛専門焼肉店。

能登牛堪能コース
乾杯ドリンク、前菜3種盛り、本日のサラダ、US産上タン、能登牛おすすめ二種盛り合わせ、能登牛希少部位二種
盛り合わせ、石川県産ひゃくまん穀、能登豚バラ、国産ホ
ルモン、
自家製スープ、本日のデザート ※写真の料理内容は２人前となります。
［提供時間］17:00〜22:00(L.O.21:30)
金沢市此花町3-3ライブ1ビルB棟2F 営/11:00〜14:00(L.O.13：30)、17：00〜22：00（L.O.21：30）
休/不定休 席/全64席 ☎（076）
256-1129

MAP A-1

洋食・各国料理

カンパーニュ クチーナ＆バール
駅ナカのオールデイズDi n i n gカフェ。

金沢名物ハントンライス
シーザーサラダセット
金沢に来たらやっぱりこれ!! お得なサラダセットで是非満喫してください。
［提供時間］平日17:00〜21:00、
土・日曜 11:00〜15:00、17:00〜21:00
金沢市木ノ新保町1-1 あんと西金沢百番キッチン1F 営/日〜木7:00〜22:30（L.O.22:00）
金・土・祝日前7:00〜23:00（L.O.22:00） 休/なし 席/70席 ☎（076）224-0141

JA全農いしかわ
直営！

能登牛焼きたて弁当・お茶セット！
能登牛焼きたて弁当1つ、加賀棒茶1本。
注文を受けてからお作りする、あつあつの能登牛焼きたて
弁当と加賀棒茶のセットです。
［提供時間］8：30〜19：30
金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街「あんと」内 営/8：30〜
20：00 休/百番街に準ずる 席/なし ☎（076）254-0129

長年受け継がれる
秘伝のだしが命。

秋冬にぴったりな金沢名物！

MAP C-2

おでん

ゆげや萬久
金澤おでんや海鮮丼、
石川の地酒をお楽しみください。

おでん3点とビール
大根、車麩、赤巻のアツアツのおでん3点にグラスビール1杯
またはウーロン茶1杯をご提供いたします。

オリエンタルブルーイング
金沢駅店

金沢の小さな醸 造所です。

金沢の地ビール
お土産6本セット
お土産に自社醸造の瓶ビール6本セット(3,300円税込）
をお渡しします。
こちらは美味チケットのお客様限定仕様となっており、通常の6本セットには入っていない限定ビール(時期により変更あります)が楽しめます。
［提供時間］11:00〜22:00（L.O.21:30）

MAP B-5

赤玉 本店

MAP A-1

海鮮丼とおでん８種盛り合わせ［提供時間］火〜土12：00〜22：00 (L.O.21：30)
日祝12：00〜21：00 (L.O.20：30)※土日祝は15：00〜16：00休み

しっかり召し上がりたい方に、
ボリュームたっぷりの組み合わせ。
自慢のおでん８種類がお楽しみいただけます！その他2,000円のメニューもあります。※写真はイメージです。

金沢市片町2-21-2 営/火〜土12：00〜22：00 (L.O.21：30)
日祝12：00〜21：00 (L.O.20：30)※土日祝は15：00〜16：00休み
休/月曜(祝日の場合翌日) 席/62席 ☎（076）
223-3330［提供時間］11：00〜(L.O.15：00)、
17：00〜(L.O.20：00)
金沢市武蔵町15-1 金沢エムザB1F 営/11：00〜15：00、17：00〜20：00 休/金沢エムザに準ずる 席/48席☎（076）
224-8989

金沢市木ノ新保町1-1 金沢駅あんと西2F 営/11:00〜22:00（L.O.21:30） 休/なし 席/28席 ☎（076）
208-4311

この他にも掲載店・メニューが多数あります！
■ 寿司（27メニュー）■ 日本料理・和食（67メニュー）■ 居酒屋（25メニュー）■ 洋食・各国料理（71メニュー）■ カフェ（18メニュー）■ ラーメン・そば（5メニュー）■ おでん（11メニュー）■ 日本酒・洋酒（26メニュー）

体験＆ツア�

体験＆ツア�

肉匠 jade 金澤

地元で愛される老舗ベーカリーのおすすめパンとドリンクをお楽しみください。
お持ち帰りも可能です。

［提供時間］11：00〜15：00

金沢のB級グルメも堪能
ジェイド

ご当地＆おすすめパンとドリンクのセット［提供時間］8：00〜19：00

金沢市尾山町2-27 営/11：00〜14：00（L.O.13：30）、17：00〜21：00（L.O.19：00） 休/水曜
席/70席 ☎（076）221-0305

ひゃくまんぞく亭

百番街店

金沢を代表するじぶ煮（鶏肉）のオリジナルどんぶり。
能登の手塗合鹿椀で提供しています。吸物･香の物付き。

金沢市長町1-1-17 青木クッキングスクール1F 営/9：30〜18：30（9：30〜11：00、15：00〜17：00は喫茶タイム） 休/水曜(祝日の場合翌日） 席/36席 ☎（076）
265-6155［提供時間］11：00〜14：00（L.O.13：30）、
17：00〜21：00（L.O.19：00）

ジャーマン
ベーカリー

金沢の伝統の食文化を体 感できる。

加賀藩の御膳処を永く勤めた老 舗料亭。

加賀料理

MAP B-1

お土 産・テイクアウト

焼きたての香り高い
パンがずらり。

MAP B-5

要予約

MAP C-307

休/水曜

行列の絶えない人気 店。

金沢の伝統の食文化を守り伝える店。

MAP B-1

金沢市野町2-24-4 営/10:00〜17:00☎（076）220-7037

MAP D-4

オススメ！ 秋冬の観光オススメ！ 秋冬の観光

押寿し体験厨房 金澤寿し

要予約

こうふく

カフェ

季節のフルーツをふんだんに使用したアフタヌーンティー
通常4,000円のコースをGreenチケットでご提供します。
（前日のお昼までに要予約）※季節により内容が異なります。

立川志の輔師匠も舌鼓をうった「桜桃」の名物料理。
揚げたて熱々のカツをそのままサンドして提供しています。
女優 浅野ゆう子さんもTV“旅サラダ”でカツサンドを紹介！

☎090-4740-4177

選りすぐりのスイーツ！

ホテル金沢

アフタヌーンティーセット
「金鼓」KONKU“芸妓さんおすすめ”
カツサンドセット［提供時間］17：00〜22：00

要予約

世界で活躍する料理人、
H I DE YA M A MOTO氏監修のレストラン。

芸妓さんも訪れる
茶屋街のカフェ。

【輪島塗で食べる】
おでん盛り合わせ［提供時間］11：00〜21：00（L.O.20:30）

金沢市東山1-15-6 営/11:00〜15:00 (L.O.14:00)☎（076）251-8869

ゆ すら

produced by 田谷漆器店

MAP B-1

DININGTSUZUMIMAP A-6

CRAFEAT

和倉 温泉加賀屋の味を、金沢で。

MAP D-2

クラフィート

金沢市香林坊2-1-1 東急スクエアG階 営/11：00〜14：00（L.O.13：40）、17：30〜22：00 (L.O.21：30)
休/火曜・水曜、元日 席/22席 ☎（076）254-1355

美味！ グルメ情報

食べて応援！能登復興支援

2024年度版

金沢美味のサイトでは、ジャンル、お店のエリア、金額によってメニューをお選びいただけるようになっております。
※2024年9月30日時点のメニュー数です。

詳しくはホームページをご覧ください。
金沢美味

検 索

08

広坂ハイボール

3年熟成させた贅沢な逸品

MAP D-2

おいしいお 酒 で 乾 杯！
明るいうちからお酒を満喫する開放感は旅の醍醐味。非日常の中で味わうお酒のおいしさは格別です。
こだわりのお酒と気の利いた酒肴が自慢の、昼飲みできるイチオシ店をご紹介。

金沢市大野町４丁目イ170（ヤマト･糀パーク）
営/10:00〜17:00 休/火･水曜、年末年始
席/店内スタンディング、テラス14席

夜の食事やお酒の後にパフェで〆る「〆パフェ」
を楽しめるバー＆レストランが増えています。見た目も味わいもハイレベルな夜パフェをご紹介。

価格/1杯 600円（税込）
MAP 郊外価格/2,480円（税込）
販売期間/9月半ば〜11月中旬頃（材料がなくなり次第終了）

Cafe＆Sweets Bar

Mott. (モット)ゴージャスな雰囲気の中、季節ごとの上質なフルーツをふんだんに盛り込んだ、
まるでアートのようなパフェを堪能できます。

当店
おすすめ

価格/880円（税込）※写真は提供イメージです

価格/1,200円（税込）
販売期間/通年

体験＆ツア�

みずみずしい大粒の葡萄にクリー
ムチーズアイスやシャンパンジュレ、
カシスソースなどを巧みに組み合わせた、大人のパフェです。

仁井田本家にいだしぜんしゅ にごり

蒸し焼きして仕立てる、
昔ながらのプリンが主役。
コーヒーゼリーやガトーショコラ、生チョコなどが食感のアクセントに。

「夜パフェ」
ブームが金沢にも到来！ 深夜にパフェ

MAP B-5

レモンを絞って“酸にごり”として提供

金沢市片町1-12-17 共栄ビル2階☎080-4250-4948 営/20:00〜翌2:00
休/日曜（祝日の場合は月曜）、
年末年始休みあり
席/27席 チャージ/800円

贅 沢！ 夜 更 かしスイーツ

当店
おすすめ

能登塩セゾン

09「お酒とスイーツの融合」
がコンセプト。落ち着いたバー空 間で、1 0 0 種のお酒のメ
ニューとスイーツのマリアージュを楽しめます。

硬めのプリンが絶品！

天然塩入りの爽快ビール「ヤマト醤油味噌」醸造所の敷地内「ヤマト･糀パーク」に2024年6月にオープンした、
どぶ
ろくと糀バーガーを味わえる発酵酒場。立ち飲みスタイルまたは白山を望むテラス席で楽しめます。

MOJIMOJI (モジモジ)

ぷりんの
チョコレートパフェ

体験＆ツア�

金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢2階☎050-5494-5174
営/11:30〜22:00（L.O.21:30）
休/水曜 席/23席

どぶろくに親しむ
港町の発酵酒場︒

MAP B-1(かなざわあっぱれやまとどぶろくけんきゅうしょ)

BAR×SWEETS

オススメ！ 秋冬の観光

ここでしか
味わえない
ペアリング︒

オススメ！ 秋冬の観光

金沢天晴
山藤濁酒研究所

最 高 級の葡 萄に舌 鼓 ♪

価格/120ml 1,250円（税込）

金沢市柿木畠4-9☎076-265-7474
営/18:00〜24:00
休/月曜、1/1 席/19席
チャージ/660円

シャインマスカット とナガノパープルのパフェ

農口尚彦研究所
有機米使用純米吟醸酒

金沢の小さな醸造所「オリエンタルブ
ルーイング」直営のビストロ。地元食材を使った個性的なクラフトビールと洋食との妙味で楽しませてくれます。

MAP A-1

創業35年のバー。ハイボール
やシングルモルトのほか、お手製のつまみのおい
しさにも定評があり、遠方からのお客も多く訪
れます。

当店
おすすめ

(ビストロオリエンタル)

価格/1,650円（税込）
販売期間/通年

美味！ グルメ情報

価格/2,420円（税込）
販売期間/11月頃〜4月頃※パフェのみの注文は不可

金沢市広岡1-7-1 あんと西1階☎076-204-8383
営/9:00〜23:00（L.O.22:30）
休/1月1日 席/15席（立席飲み）

Bistro Oriental

冬の味覚！ カニ特集

価格/1杯 700円（税込）Kyo

甜菜糖を使ったやさしい甘さの自家製アイスの上に、地物を中心に吟味した旬の苺が満載。仕上げにコアントローを香らせるのが同店流。

常きげん

甘酸っぱい苺と上質な抹茶が 好 相 性 。マカロンやチュ
イール、ジェラートまで手作り。細部まで計算された芸術的な逸品です。

装飾の美しさにうっとり♡

MAP C-5

旨口でフレッシュな味わい

金沢市北安江1-5-35 ☎090-5681-5947
営/11:00〜16:00（L.O.15:00）、18:00〜22:00（L.O.21:00） 休/木･金曜、年末年始休みあり
席/28席 チャージ/なし

京

当店
おすすめ

オムライスとパフェの専門店。
日本茶ドリンク
もイチオシで、ソファ席も備えたお洒落でくつろげる空間が魅力です。

苺と上抹茶のパ フ ェ

金沢市東山1-5-3 ☎076-205-3800
営/月･金曜11:30〜16:00、
水･木･土･日曜11:30〜19:00
休/火曜 席/15席

バーの名店の〆パフェ

東山にある日本酒バー。石川の地酒と能登杜氏の酒を中心に吟味した、北陸の地酒を豊富に揃えます。
日本酒に合う
季節のおばんざい料理とともに堪能できます。

酒 場 の パ フ ェ︵ 苺 ︶「酒造りの神様」との異名を持つ
農口尚彦氏の技術や精神を継承する、小 松 市の山 間にある酒 蔵「農口尚彦研究所」。
その世界観を
金沢駅構内で気軽に体感できる、
立ち飲みスタイルの日本酒処です。

名工が造る
美酒に舌鼓︒

美味！ グルメ情報

SAKE食堂
by 農口尚彦研究所

唎酒師が選りすぐった
日本酒を気軽に︒

冬の味覚！ カニ特集
MAP A-1

胡京
KOMACHI (こまち)

日本酒 真琴MAP B-5

金沢市片町1-5-26 アパNO.1ビル9階☎076-256-1122
営/18:00〜翌2:00（L.O.翌1:30）
休/火曜、年末年始休みあり 席/40席
チャージ/なし

10冬の味覚！ カニ特集

鮮やかに色づく

紅葉と雪吊りが闇夜に輝く庭園美

おもてなしの心で迎えてくれる

金沢の玄関口

冬の味覚！ カニ特集
四季折々の魅力あふれる金沢。この時期だけのイベ
ントや体験、見どころスポットをチェックして、自分だ
けのとっておきの金沢旅に出かけませんか。

Kanazawa Station

初 めて 訪 れ るなら 外 せ な い
王 道 の 観 光 ス ポ ット

5min

にし、
主計町と並ぶ金沢三茶屋街のひとつ。
12月
から2月頃にかけては、
木虫籠（きむすこ）と呼ばれる格子が特徴の伝統的な茶屋建築に薄らと積もった雪が美しさを際立たせ、情緒あふれるまち
なみが楽しめます。

+

MAP D-2

10min

雪降る

国の史跡に指定される金沢城公園。二の丸の正門として最も格式高い
橋爪門は往時の姿に忠実に復元され、菱櫓、五十間長屋、橋爪門続櫓と並ぶ公園のシンボルとなっています。中でも冬の雪景色は格別の美しさを誇ります。

11月

12月

晴れの日も多く、過ごしやすい。紅葉のピークは中旬頃。

雨の日が増え、雪がちらつく日も 。雪吊
りやこも 掛 け など
街の冬支度が整う。

/

気温

/

1月

体験＆ツア�

MAP C-5Kanazawa Castle Park

天気
車の
タイヤ

感性を刺激する個性的な作品を鑑賞できる現代アート
美術館として世界から注目を集めています。真っ白な雪
景色と一体となった屋外アートの面白さに出会えるのは、冬の時期ならでは。
116

金 沢城公園

お出かけの目安4

現代アートが21st Century Museum ofContemporary Art, Kanazawa.

融合した

金 沢 21世紀美 術館
Point

昔ながらの土塀や石畳の小路が残り、豪壮な武家屋敷が立ち並びます。土塀を雪や凍結から守るための「こも掛け」がなされた、情緒あふれる冬限定の風景は、12月半ばから3月中旬まで。

10min

約300年の歴史がある市場。狭い小路に約170の店が並び、とりわけ冬には旬を迎えるカニや
寒ブリ、甘エビなどの新鮮な日本海の幸や地元産の野菜などを求める多くの客で賑わいます。

3

Point

2min

Higashi Chaya District

茶屋街を

Nagamahci Samurai District

白銀世界体験＆ツア�

2

長町武家 屋敷 跡 界隈

7

ひがし茶屋街Point

5

11月から始まる兼六園の雪吊り作業は金沢の冬の到来を告げる風物詩。夜間無料開園となる
ライトアップイベントは必見。金色に輝く雪吊りと紅葉のコントラストの美しさは感動ものです。

そぞろ歩き

近 江町 市場
Omicho Market

Point

1min

MAP B-4

4min

+

兼 六園
Kenrokuen Garden

オススメ！ 秋冬の観光

土塀の続く

古き良きまちなみ

冬の味覚が勢揃いする

金沢市民の台所

オススメ！ 秋冬の観光
Point

MAP C-4

雨や雪が多い土地柄ゆえ「もてなしドーム」には駅を降りた人に傘を差し出すおもてなしの心が込められています。金沢の伝統芸能･能楽の鼓をイメージした「鼓門」は夜にライトアップされ幻想的。

5min

MAP C-3

1

Point

美味！ グルメ情報

モデルコース

金沢駅

雪化粧した

Point

金沢城跡の

定番

MAP B-1

MAP D-5

2min

趣深い佇まい美味！ グルメ情報といえばココ！
金沢

2月

気温が下がり、雪の 下旬になると雪の日日も多い。冬期限定 も少なめ。冬の味覚「寒ブリ」のイルミネーション 「加能ガニ」
はそろそろ食べ納め。
が美しい。

/

/

※天気が変わりやすい季節です。お出かけ前に最新の気象情報を必ずご確認ください。

「弁当忘れても傘忘れるな」という言葉があるほど、雨が多
く天気が変わりやすいですが、11月は比較的晴天が多く過ごしやすい時期。色とりどりに染まった木々に秋の深まりが感じられます。降雪は例年12月下旬から2月頃まで、何十センチも積もるのは稀ですが、困った時は観光案内所で傘や長靴を無料で借りられるので安心。
12

も雪でも安心
雨で
！

屋内

出発！

Point

国立工芸館 外観/写真 太田拓実/秋撮影

立ち寄りPO

鈴木大拙館
Point
D. T. Suzuki Museum

金沢が生んだ世界的な仏教哲学者である鈴木大拙。その書や写真・著作を通して、大拙の考えや足跡を広く伝える文化施設。
来館者自らが心穏やかに思索する空間も設けられています。
写真提供：鈴木大拙館

魯山人や与謝野晶子など、文人墨客に愛された温泉。昔ながらの温泉文化が色濃く残り、共同浴場「総湯」を中心に温泉宿や商店が立ち並ぶまちなみが広がります。

立ち寄りPO

IN

T

Point

山中温 泉
Yamanaka Onsen

3

豊かな自然に抱かれた渓谷の温泉地。松尾芭蕉が名湯と称え、句を残したことでも知られています。山中漆器や山中節、九谷焼な
どの伝統文化が息づくまちです。

立ち寄りPOIN

T

体験＆ツア�

古九谷の名品や加賀藩前田家伝来の宝物、石川県の作家を中心とした日本画、洋画、彫刻、工芸などを幅広く展示。特に野々村仁清作の国宝「色絵雉香炉」は必見です。

2

」
仙渓

3
4

Yamashiro Onsen

鶴「

石川県立美 術館
Ishikawa Prefectural Museum of Art

山代温 泉

を楽堂」
づち
は
「

Point
MAP C-6

T
」
御堂
浮
「

街中の静寂で思索に耽る

体験＆ツア�6min

MAP D-5

IN

Point

オススメ！ 秋冬の観光

Katayamazu Onsen

美味！ グルメ情報1

片山津 温 泉

加賀温泉郷の中では最も新しく、1653年に開湯した温泉地。全面ガラス張りのモダンな「総湯」からも、雄大な白山連峰を背景に、美しい柴山潟の眺望が楽しめます。

2

実物資料や大型模型、映像で、石川の古代から近代までの歴史･文化を紹介。旧陸軍兵器庫の赤レンガ棟を再生した建物は国の重要文化財となっています。

Point

今 年 3月に、北陸 新幹 線 金 沢･敦 賀間の延伸にともない 石川県内全 線が開業。金沢 駅から加賀 温泉駅まで最 短14分とアクセスがぐんと便利に。金沢を拠 点に日帰りでも北陸 屈指の名湯を満喫できます。

芭蕉が愛した石川県が誇る

Ishikawa Prefectural Museum of History

国立工芸館 外観：写真 太田拓実

北 陸 新 幹 線 に 乗 ってい で 湯 の 郷・加 賀 温 泉 へ

渓谷のいで湯

1min

観光コース

2つの総湯が明治期に建てられた2つの旧陸軍施設を移築復 元した、日本海 側初の国立美術館。陶磁やガラス、漆工、木工、染織、金工、デザインなどの作品4,000点以上を収蔵しています。

名品が勢揃いオススメ！ 秋冬の観光（ いしか わ 赤レンガミュージアム ）1

まちのシンボル

National Crafts Museum

3min

石川県立歴史博物館

国 立 工芸 館

日に7度色を変える

歴史的建造物で加 賀・能 登 の

歴史と文化を体感

Point

湖畔の湯

レトロ建築

紅葉が彩る

美味！ グルメ情報

MAP D-5

13

広域Kaga Onsen Station

画像提供：（一社）加賀市観光交流機構

兼六園に隣接する本多の森エリアは、かつて加賀藩の家老･本多家の武家屋敷が軒を連ねていた場
所。現在は、広大な緑地の中に様々な文化施設が点在し、文化の薫り高いゾーンとして親しまれてい
ます。

Point

を
っと足 伸ばしてちょ

加 賀 温 泉 郷の玄関口。格 子のイ
メージの外観や、赤瓦と県産木材を取り入れた待合室など、和をモチーフにした新駅舎は、温泉郷の風情と城下町の歴史を感じさせます。

金 沢 の 文化 エリア･本 多 の 森 でミュー ジアムめぐり

MAP D-5開通！

北陸新幹線で最速14分

加賀温泉駅

観光コース

冬の味覚！ カニ特集

冬の味覚！ カニ特集

金沢駅

金沢駅・兼六園口から北陸鉄道路線バスで約16分「出羽町」バス停から徒歩約3分

2024年3月

愛称は「うきうき弁天」
温泉伝説の竜神と弁財天が祀られる柴山潟に立つ浮御堂。夜には、高さ70ｍの大噴水とともにライトアップされ幻想的です。

写真提供：石川県観光連盟

紅殻格子の建物が目印
地 産 地 消スイーツなどが 味 わえる「はづちを茶店」、お土産処「丹塗り屋」、催事スペース「寿座」の3棟からなる交流施設です。

紅葉の絶景スポット！

山中の温泉街沿いを流れる大聖寺川の渓谷。遊歩道が整備され、あやとりはしやこおろぎ橋など、紅葉の時期の眺めは格別です。
14

金沢市内︑
近 郊 の 神 社へ

「発酵文化芸術祭 金沢 − みえないものを感じる旅へ」
開館20周年となる金沢21世紀美術館で、食と歴史を彩る発酵の芸術祭が開催されます。
美術館のプロジェクト工房では、
石川の発酵文化を紹介するパネルや映像などが展示され、地域の醸造蔵では、醸造家とアー
ティストが手を組んで発酵をテーマに制作したインスタレーション作品を巡ることができます。

2025

尾山神社
勝負に強い！前田利家公を祀る神社
厄除け
病気平癒
運勢UP

加賀百万石を築いた藩祖・前田利家公と正室お松の方を祀る、
由緒ある
神社。
夫婦円満、
良縁のほか、
武将の御祭神ゆえ、
文武両道、
必勝のご利
益があると言われ、利家公愛用の大鯰尾形兜を模したお守り
「勝守」
が人気。
金沢の中心部にあり、国の重要文化財に指定される「神門」
はギヤマンが美しく、
観光スポットとしても有名。

MAP E-2
たすフードピア金沢2025

藩政期から受け継がれる伝統文化が数多く息づく、ここ金沢には、ひがし・にし・主計町の三つの茶屋街があり、約35名の芸妓が伝統のおもてなしの文化を継承しています。一見さんお断りのお茶屋のお座敷で、芸妓のおもてなしを体験できます。※要予約

最も食材が豊富な冬の食をテーマに、金沢
芸妓、老舗、金澤町家といった、金沢ならではの地域資源を活かした多様なイベントが楽しめます。今回で40回目を迎える歴史あるイベントです。

【開催日】開催中〜令和7年3月29日（土）※期間中の指定した土曜日 13:00〜14:00（受付開始 12:45〜）※開催日はWebサイト等でご確認ください。
【定員】10〜20名 ※開催日により異なる。【会場】ひがし・にし・主計町茶屋街のお茶屋（開催日により異なります）【参加費】一般5,000円、大学生以下2,500円（未就学児不可）※お茶とお菓子付き 【申込み】Webサイトよりお申し込みください。

12柱もの神様を祀り、ご利益多彩
かつては藩社として前田利家公を祀り、「卯辰八幡宮」と称したが、
明治33年に現在の名称に。
金沢城の鬼門封じだったことから、
珍しい
「鬼門
札」
のお守りも。
境内奥には5代綱紀公の病を治した「利常公酒湯の井戸」
がある。
2月3日の
「節分祭」
は、
ひがし茶屋街の芸妓衆が踊りを奉納して福豆をまく姿が艶やかな新春の風物詩だ。

https://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp（一社）金沢市観光協会
TEL 076-232-5555（平日9:00〜17:30）

金沢城公園と兼六園を夜間無料開放し、期間限定のライト
アップを行います。秋には雪吊りと紅葉の美しいコントラス
ト、
冬には幻想的な雪と雪吊りの世界をお楽しみください。

MAP D-5

縁結び
夫婦円満
恋愛運UP

金澤神社

TEL 076-261-0502

https://kanazawa-jj.or.jp

し ら や ま ひ め

白山比咩神社
初詣に約20万人が訪れるパワースポット「しらやまさん」
全国に約3000社ある白山神社の総本宮。
地元では「しらやまさん」と呼ばれて親しまれる。
日本三名山の一つ霊峰白山を神体山とし、古代より霊山信仰の聖地として仰がれ、江戸時代には加賀百万石･前田家の祈願所ともなった。
ご祭神
は菊理媛神
（白山比咩大神）、
伊弉諾尊、伊弉冉尊の3柱。
神話から
「結び
の神様」
とされ、
「縁結びの神社」
としても人気がある。
白山市三宮町ニ105-1

TEL 076-272-0680

金沢市消防出初式

石川の四季観光キャンペーン実行委員会（石川県観光戦略課内） TEL 076-225-1542

お正月の恒例行事で、揃いの法被を身にまとった消防団員による勇壮な「加賀鳶はしご登り」が見られます。
40本以上の梯子が立てられ、息を呑む演技が披露されます。江戸の加賀藩邸を守った大名火消し「加賀鳶」の伝統を受け継ぐ、
現代の火消したちによる「加賀鳶はしご登り」
をぜひこの機会に！

氷室の仕込み初め【期間】令和7年1月5日（日）10:00〜【場所】金沢城公園新丸広場【期間】令和7年1月26日（日）10:00〜【場所】湯涌温泉玉泉湖畔氷室小屋

金沢市消防局 TEL 076-280-1028

湯涌温泉観光協会 TEL 076-235-1040

体験＆ツア�

体験＆ツア�

金沢市兼六町1-3

15【期間】●秋の段：10/4(金)〜5(土)、11(金)〜13(日)、15(火)〜17(木)、18(金)〜19(土)、25(金)〜26(土)、11/1(金)〜3(日・祝)、8(金)〜9(土)、15(金)〜16(土)、22(金)〜23(土・祝)、29(金)〜30(土)、12/6(金)〜7(土) ●冬の段：2/1(土)、8(土)、15(土)、22(土)【場所】金沢城公園、兼六園 【参加費】ライトアップの時間帯は入園無料

霊水をいただき、学業成就を願う
金沢の名の由来「金城霊澤」のほとり、兼六園に隣接する神社。
学問の神様であり、前田家の先祖でもある菅原道真公を祀る。
災難除け、金運にご利益がある白蛇龍神も祀られ、拝殿の天井画は圧巻もの。
大晦日には新年の迎え火が幻想的で、
正月三が日は霊水を用いた｢昆布茶｣の振る舞い、学業成就を祈願した串に挟んだ神札の頒布もある。

※各行事の詳細は、
下記までお問い合わせください。
フードピア金沢開催委員会事務局（金沢商工会議所内）
TEL 076-232-1000

金沢城・兼六園夜間無料開放＆ライトアップ〜金沢城・兼六園四季物語〜

金沢市東山1-30-8 TEL 076-252-8826
https://www.ishikawa-jinjacho.or.jp/shrine/j0324

MAP 郊外【期間】令和7年２月１日（土）〜２月28日（金)【場所】市内各所

オススメ！ 秋冬の観光オススメ！ 秋冬の観光

宇多須神社

学業成就
商売繁盛
金運UP

金沢市尾山町11-1 TEL 076-231-7210
http://www.oyama-jinja.or.jp

金沢芸妓のほんものの芸にふれる旅

美味！ グルメ情報【期間】開催中〜令和6年12月8日（日）※月曜日は休場（一部会場を除く）
金沢21世紀美術館 プロジェクト工房は10:00〜18:00、各エリア会場はWEBサイト等で告知【会場】（美術館会場）金沢21世紀美術館 プロジェクト工房（インスタレーション会場）大野地区、石引地区、野町・弥生地区、東山地区、
白山市鶴来地区【料金】一般2,000円/大学生1,500円/
小中高生800円（ガイドブック付き）/未就学児無料
金沢21世紀美術館 TEL 076-220-2800

夫婦円満
勝負運UP

美味！ グルメ情報

MAP C-4う冬の味覚！ カニ特集

初詣

年末年始の旅行や帰省で金沢を訪れる方も金沢在住の方も必見！ 2025年の初詣におすすめの神社をご紹介︒気持ちを新たに一年の始まりを迎えよう︒

冬の味覚！ カニ特集

EVENT INFORMATION

冬の金沢をより一層楽しめる、
オススメのイベントをご紹介！

江戸時代には氷は非常に貴重であったため、冬になると「氷室」と呼ばれる小屋に雪を詰めて保管し、夏に雪氷を切り出して徳川家に献上していました。
これを再現し、湯涌温泉にある氷室小屋に雪詰めを行い、6月30日に雪氷を切り出します。
当日は式典のあと一般の方も雪詰めに参加できます。

旅のお役立ち情報

金沢の旅行計画には、
金沢市観光公式サイト「金沢旅物語」
をチェック！旬のオススメ情報がたっぷ
りつまった特集、
定番観光地から近郊エリアまで紹介している豊富なモデルコース、
人気のスポットが一目でわかるランキングなど金沢観光に活用いただける情報が盛りだくさん！イベント情報も充実しているので、観光途中にもご活用いただけます。
https://www.kanazawa-kankoukyoukai.or.jp

金沢旅物語

https://www.shirayama.or.jp/
16

大

箇
五

1 金沢

高速「高山線」

金沢駅

比咩

神

(※五箇山は4月〜11月の間のみ停車)

白川郷

素朴な日本の原風景が色濃く残る 世界遺産「白川郷」「五箇山」への日帰りバスツアー！

白川郷・五箇山 二つの世界遺産集落満喫ツアー

五箇山

オススメ！ 秋冬の観光

●主な行先
●運行日
白川郷、五箇山
月・火・金（1月3日、6日、7日を除く）●予約・問合せ
ホワイトリング TEL 076-255-5340

加賀温泉駅

世界遺産「白川郷」と江戸の街並みが残る「飛騨高山」への日帰りバスツアー！
白山比咩神社の門前町として©山中

温 泉 観 光協

千年以上の歴史があり︑造り酒屋や醤油屋などが泉立ち並ぶ発酵のまち︑

温鶴来で情緒あふれる賀

まちなみ散策へ︒

加

白川郷

飛 騨高

山

高山

会

●主な行先
白川郷、高山●運行日
水・木(1月1日と1月2日を除く)●予約・問合せ
ホワイトリング TEL 076-255-5340

4. 白山麓方面
金沢ローカル線の旅

金沢駅、加賀温泉駅、あわら湯のまち駅から出発

鶴 来まち歩きクーポン

越 前めぐりバス

浅野川線フリー乗車券、路線バス(鶴ヶ丘線)と内灘町コミュニティバスのフリー乗車、指定店舗で使えるお買い物券300円分、指定施設の入場料金割引がついたお得なクーポン。 ※12/29から1/3の間はご利用いただけません。

石川線往復乗車券、鶴来エリアのバス片道乗車券・レンタサイクル券・タクシー割引券のいずれか１回の利用、及びお土産引換券が付いた、
お得なクーポン！協賛施設でクーポンを提示すると特典もあり。 ※12/29から1/3の間はご利用いただけません。

●販売場所
北鉄浅野川線 北鉄金沢駅●販売価格
1,200円(税込)●販売場所
北鉄チケットセンター（金沢駅西口）または北鉄石川線野町駅●販売価格
1,200円(税込) 2日間有効●予約・問合せ
北陸鉄道バス TEL 076-234-0123●予約・問合せ
北陸鉄道バス TEL 076-234-0123

要予約

週末限定！世界遺 産 要予約
白川郷日帰りバスツアー

●主な行先
白川郷

体験＆ツア�

体験＆ツア�

3. 内灘方面

要予約
白川郷・高山周遊
プラチナルートツアー

現存する貴重な合掌造り集落を体感してください！

内灘まち歩きクーポン●主な行先
東尋坊、丸岡城、永平寺●運行日
2024年12月15日までの土・日・祝日●予約・問合せ
西日本ジェイアールバス TEL 0570-00-2424

●運行日
毎日

要予約

面

金沢ローカル線 海＆温泉の旅

要予約

要予約

●予約・問合せ
北陸鉄道バス TEL 076-234-0123

社

麓方
山
4白

北陸屈指の温泉郷

雄大な自然景観と︑

上質なおもてなし︒

オススメ！ 秋冬の観光面
2 加賀 ・福井方

2. 加賀・福井方面

17

白山

鶴来駅

●主な行先
銭屋五兵衛記念館、ヤマト・糀パーク、大野からくり記念館、
箔一本店箔巧館●運行日
土・日・祝（12月29日~1月4日を除く）●予約・問合せ
北陸鉄道バス TEL 076-234-0123

富山駅

新高岡駅

小松駅

●主な行先
五箇山、
白川郷、
高山

・白川郷
山
箇
五
5
・高山方面

内灘駅

白山比咩神社

かなざわめぐり
かないわ・おおのコース

白山めぐり
白山手取 川ジオパーク号

美味！ グルメ情報

港方面※天候等の状況によっては、内容の変更・中止の可能性がありますので、必ず当日の運行状況をお問い合わせの上、ご利用ください。
※各ツアーの詳細は「金沢旅物語」
サイトのメニュー
「体
験プラン」
のカテゴリ
「バスツアー」
をご覧ください。

要予約

茅葺き屋根の

方面

3 内灘

なみ

要予約

5. 五箇山・白川郷・高山方面

ませんか？

半日で金沢港の人気エリアを満喫！

沼

り集 落

祝・世界認定！
白山手取川ジオパークで季節を感じよう！

●主な行先
白山比咩神社、獅子吼高原、白峰●運行日
2024年11月30日までの土・日・祝日●予約・問合せ
北陸鉄道バス TEL 076-234-0123

和倉温泉

す。行ってみたかったあのまちへ、ちょっと足を伸ばしてみ1. 金沢港方面

菅

掌造

合掌造り集落や倒な乗り換えもなく、時間を有効に活用して観光できま野

まち

北前船の港町のでは行きにくいエリアでも定期観光バスを利用すれば、面の面影を今に残す金石︑

山里海の豊かな食文化など、魅力がいっぱい！ 公共交通

醤油のまち大野を巡ってみませんか？

美味！ グルメ情報

金沢近郊には、海や山の景勝地をはじめ、良質な温泉、里山合

江戸の風情漂う岸

飛騨高山を訪ね海

珠洲

輪島

素 朴 な 美 し さ に浸る︒

内灘

日帰り

O n e d a y l oc a l t r i p

冬の味覚！ カニ特集

4. 白山麓方面

金沢から最も近い海水浴場で︑夕日の名所︒

金沢発着

多くの人が訪れる冬の味覚！ カニ特集

バ ス で ゆく●運行日
土・日（11月2日、3日、23日、24日、12月28日〜1月12日を除く）●予約・問合せ
ホワイトリング TEL 076-255-5340

10

金沢駅発 世界遺産日帰り定期観光

3つ星街道バス 要予約

要予約

●主な行先
●運行日
五箇山、白川郷、高山 土・日・祝日（12月21日〜1月1日を除く）●予約・問合せ
西日本ジェイアールバス TEL 0570-00-2424

18

Workshop

所要時間/60〜120分

体験料/3,500円（税込）材料費込
所要時間/60分

MAP B-1

加賀友禅作家･平野利明氏の制作工房。個性あふれる作品の数々が展示され、金沢で生まれた伝統の染色技法･加賀友禅を身近に感じ、その奥深さに触れられます。

営/10:00〜17:00

体験/①10：00 ②14：00 ③火曜・金曜のみ19：00
予/4日前までに要予約

金箔貼り体験
色々なデザインシールから好みを選んで箔貼り体験。
自分だけの工芸作品が完成します。

所要時間/30〜60分

平岡結納舗

2 0 2 4 年 11 / 7［ 木 ］
・14［ 木 ］

・28［ 木 ］
21［ 木 ］

2 0 2 5 年 3 / 24 ［ 月 ］
・27［ 木 ］

P21

酒蔵「中村酒造」×居酒屋「長八」の体験/10：00、11：00、13：00、

美酒美食に酔いしれる金沢・冬の宴

14：00、15：00

11 / 14［ 木 ］
2025年
2 / 7［ 金 ］

P21

2024年

11 / 24［ 日 ］

P22

2024年

11 / 29［ 金 ］

P22

2024年

予/要予約

クリスマス
＆
お正月

伝統工芸

能登復興
応援企画

能登を知り尽くす案内人と行く

いま！おすすめの奥能登をめぐる旅「おもてなし文化」の奥深さにふれる、
お茶会と金沢芸妓のお座敷体験

好みの器に絵の輪郭線を描き、色見本から色を指定して、
あとは職人におまかせ。後日
ご自宅にお届けします。

休/元旦

体験料/1,650〜5,500円（税込）材料費込

by かなざわ自由時間

所要時間/60分「伝 統 工 芸
を 体感！

老舗漆器店のレストラン「CRAFEAT」」

MAP 郊外九谷光仙窯

金箔を見て触れて味わって楽しめる、金箔の総合ミュージアム。
名物の金箔ソフトや工芸品等も販売しています。

金沢市森戸2丁目1-1
営/9：00〜17：00 (体験受付 16:00まで)
予/当日予約可

縁

き

起

の

物

体験料/3,000〜4,000円（税込）
材料費込
所要時間/60分

石川県観光物産館
石川･金沢の有名老舗の銘菓や佃煮、伝統工芸品などの名産･特産品を一堂に集めた施設。体験コーナーも充実。

七転び八起きの縁起物である起 上りに絵 具で顔や模様を自由に絵付け。金 沢の伝 統 工 芸を 金沢市兼六町2-20 兼六園そば☎ 076-222-7788
気軽に体験！
営/9：30〜18：00
体験料/1,200円（税込）
12月〜2月9：50〜17：30
材料費込
体験/11：00〜16：00（15：00受付終了）
所要時間/30分
休/12月〜２月の火曜、他臨時休業あり
予/5名以上は要予約

ギャラリー
セーブル

10

金沢市野町5-3-3 にし茶屋街より徒歩5分
営/9：00〜17：00
休/年末年始は時短営業

金属の表面を彫った溝に他の金属を埋め込んで模様をつける加賀象嵌。
その技法を用いてお洒落なアクセサリーに仕上げます。

「漆器の最高峰」ともいわれる輪島塗の魅力にふれてみませんか？ 1818年創業の老舗「田谷漆器店」
が手がけたレストラン「CRAFEAT」
にて、輪島塗についての知識を深めながら、普段なかなか見られない沈
金作家の手技を見学し、その伝統技法を体験。県産の旬の食材を楽しめる現代和食のコースを豪華な輪島塗の器で味わいます。
MAP B-5

昼の部 解散 13：45

11日(金) 夜の部※通訳付

33,000 円

12日(土) 昼の部

18,700 円

定員

各回 9 名

最少催行人数4名

主催 CRAFEAT
体験プラン・現地ツアー

能登食材のコース

金沢市大手町7-29☎090-1569-5972
体験/10：00、14：00、16：00［ 土 ］ 集合 11：00

参加費に含まれるもの：輪島塗沈金作家実演、
沈金体験、食事（飲物代別途）

MAP D-3

営/10：00〜17：00

夜の部 （英語通訳付き）

参 加 費（消費税込）

予/要予約

アクセサリー作り/ 11

集合 17：00
解散 20：00［ 金 ］ ※インバウンドのみ

12☎076-241-0902

金沢の希少伝統金属工芸に認定される加賀象嵌の工房兼ギャラリー。
作品の制作･展示･体験を行っています。

常時 100 プラン以上掲載

休/不定休
予/要予約

2024年

体験＆ツア�

MAP D-4

実 施日

明治3年創業の九谷焼窯元。金沢で唯一ろくろ成
形から上絵付まで手作業で一貫制作を行い、制作工程も見学できます。

がん体験＆ツア�

加賀八幡起上り

ネックレス or ピアス
八起

能登復興応援企画

沈金作家の実演見学＆体験と本格輪島塗で能登食材を味わう美食時間

MAP A-6

ぞう

加賀象嵌☎ 076-240-8911

オススメ！ 秋冬の観光オススメ！ 秋冬の観光体験/10：00、11：00、13：00、14：00、15：00

手描き体験

P20

31［ 月 ］

営/10：00〜16：00

手作り体験

営/9：00〜18：00

七転び金］
10 / 11［夜の部
土］
12［昼の部

上絵付体験

金沢市東山1丁目8-319加賀藩士ゆかりの「承証寺」で「夕活」体験☎ 076-231-6770「かわいい」
をテーマに、新しい世界を生み出す作家による作品を揃える伝統工芸のセレクトショップです。

休/元旦

2024年

金沢市尾山町10-11

MAP D-2

箔一本店 箔巧館

MAP C-3

尾山神社近く、ご縁を結び続けて40有余年。金沢伝統の水引でつく
るアクセサリー作りが人気。

かなざわ 美かざり あさの☎076-251-8911

沈金作家の実演見学＆体験と本格輪島塗で能登食材を味わう美食時間

九谷焼

大人も子供もたのしめる

材料費込「体感！金沢の旅」
をご覧ください。

休/火曜、年末年始

小物入れ or 姫手鏡
体験料/1,600円（税込）

詳 細・お 申 込 み

美味！ グルメ情報☎090-2038-5160

金箔

美味！ グルメ情報

金沢市堀川町5-22

能登復興
応援企画

金沢水引

体験料/5,000円（税込）材料費込

華やかでモダンな水引しめ縄でお正月を迎えませんか 。中 央には縁 起の良い梅結びをあしらいます。

30種類以上の下絵デザインを選んで加賀友禅染の彩色体験ができます。仕上げ工程は工房で行い、後日発送します。

友禅工房 陽明

体感！金沢の旅とは、加賀百万石の伝統に育まれた金沢の奥深い魅力をたっぷり体験していただける金沢発着の少し贅沢なツアーです。工芸、自然、食などをテーマに、地元の事業者から企画を募り、金沢市観光協会が一緒に創りあげた、
この秋冬のイチオシプラン。金沢をよく知る地
元の事業者だから提供できるプレミアムな金沢をお楽しみください。

可愛いしめ縄作り

本格彩色体験 ミニ額（写真 L 版サイズ）

休/元旦

体 感！
金沢の旅

冬の味覚！ カニ特集

加賀友禅

冬の味覚！ カニ特集

Craft

登録不要！
かなざわ自由時間

お問合せ／金沢市観光協会
TEL 076-232-5555

前田安孝氏

前田安孝氏作品

食材は能登産を中心に県産野菜を使った前菜や椀もの、 輪島塗沈金の実演

旬の魚介類のお造り、じっくり調理した肉料理など、食材と 熟練の沈金作家がノミを用いて、器の表面に絵柄
その溝に漆を擦り込み、金箔や色漆のパー
調理法にこだわったコースを満喫します。※季節や仕入れ を彫り、ル粉で装飾の仕上げを行います。
の関係等でお料理の内容が変わります。

（株式会社The Three Arrows）
金沢市木倉町5-2

電話 090-4740-4177（月〜金 9：00〜16：00）

詳細・お申込み「かなざわ自由時間」
をご覧ください。

20

活 」

を 体感！

「 能

加賀藩士ゆかりの「承証寺」で「夕活」体験

登 」

を 体感！

能登を知り尽くす案内人と行く
いま！おすすめの奥能登をめぐる旅

実 施日

実 施日

2024年

/ 7

11

［ 木 ］・

21［ 木 ］・

2025年

3

400年以上の歴史ある寺町「承証寺」での夕活で武士道精神を体験してみませんか。境内で姿勢を正しに合わせて和太鼓を叩き、お焼香を体験します。最後にご自身でお抹茶を点てて、仏教のお話にじっくり耳を傾け、心穏やかなひとときを過ごします。

MAP B-6/ 24［ 月 ］・

31

14
28

［木］

27

参 加 費（消費税込）

4,400 円 お 1 人 様

集合 7：40

中山 智恵子さん

能登を愛してやまない「能登デスク」案内人･中山智恵子さんがバスに乗車して、「これまでの能登、今の能
登、
これからの能登」をご紹介しながら、能登ワインやイカの駅つくモール、道の駅などのおすすめスポットへ。
その土地で育まれた特産品やグルメ、景色、人の温かさなど、能登の様々な魅力に出合えます。旅して能登を応援しませんか。

金沢市寺町5丁目5-70

抹茶体験

和太鼓とお焼香体験

電話 076-241-9425（承証寺）（対応時間/7:00〜19：00）

最後に全員で抹茶を味わいます。簡単に作法を学
お盆の上に用意された抹茶セットを使い、各自住職の読経に合わせて交代で和太鼓を叩き、祈りの時間 び、を過ごします。住職が参加者ひとりひとりの旅の無事と健康 でお抹茶を2回点ててお楽しみいただきます。住職
から仏教の歴史についてのお話も伺います。
を祈る中、お焼香を体験します。

「かなざわ自由時間」
をご覧ください。

お酒のスペシャリストがナビゲートする

酒 」

を 体感！

2024年 112

2025年
集合 18：00

辻 健一さん

した土壌で能登産葡萄を育てるなど、能登ならではの風土を活かした生ワインを造り、数々のワインコンクールで受賞を重ねています。葡萄畑や醸造所の見学、試飲、お買物をお楽しみいただきます。震災後初のヌーボー（新酒）が味わ
えるこの時期にぜひ！

/ 14
/ 7

特産品の船凍イカや、
日本百景に選ばれている九十九湾をPRする能登町の情報発信拠点。全長13ｍの巨大イカのモニュメント「イカキング」
をはじめ、イカ漁の歴史が学べる展示コーナー、能登の幸が楽しめるレストランや売店など見どころ満載です。

電話 076-266-4401
石川県知事登録旅行業 第2‐213号

詳細・お申込み「かなざわ自由時間」
をご覧ください。

英語通訳サービス付き！

」「おもてなし文化」の奥深さにふれる、
お茶会と金沢芸妓のお座敷体験
実 施日

2024年

［木］

11

［金］

終了 20：30頃/ 29

集合 13：00［金］

解散 14：30頃

参 加 費（消費税込）
11月14日（木）※香箱ガニ付き

2月7日（金）※寒ブリしゃぶしゃぶ付

16,500 円
15,500 円

参加費に含まれるもの：食事代（郷土コース）、酒代（一品一杯計9杯）※お酒を飲む方限定（未成年、お酒を飲まない方はご遠慮ください)参 加 費（消費税込）
藩政時代より茶の湯文化と芸能が息づくまち・金沢。茶屋街の多くの芸妓も、茶道を通して美しい所作やおもてなしの心を学びます。本企画では、茶道とお座敷という2つの「おもてなし文化」を体験いただけます。
お茶会の後には、金沢芸妓の優雅な舞やお茶屋遊びを満喫し、「一見さんお断り」の奥深い世界を堪MAP D-2
能してみませんか。

定員

15,000 円 お 1 人 様
参加費に含まれるもの：入館料、館内ガイド料、
会館貸切料、お茶・お菓子代、講師代、芸妓2名花代

体験＆ツア�

体験＆ツア�

金沢で醸された地酒と郷土料理の妙味を堪能するプラン。治部煮や蓮蒸しなどのほか、旬の味覚として
11月は香箱ガニ、2月は寒ブリが登場します。酒ソムリエと蔵元が料理一品一品に合わせて金沢の酒蔵「中村酒造」の酒をセレクトし、
おいしいお酒の嗜み方を軽妙なトークで指南。
自然風土に恵まれた金沢でこの時期この場所でしか味わえない特別な酒宴です。

イカの駅つくモール
奥能登・穴水にある創業20年のワイナリー。牡蠣殻を活用

を 体感！

実 施日

ソムリエ・エクセレンス

能登ワイン

金沢市無量寺町ホ120

代表銘柄 のと、
能登、
心の雫など「茶 屋 文 化

酒蔵「中村酒造」×居酒屋「長八」の美酒美食に酔いしれる金沢・冬の宴

参加費に含まれるもの：貸切バス、のと鉄道運賃、昼食、添乗員

オススメ！ 秋冬の観光オススメ！ 秋冬の観光「 地

詳細・お申込み

15,800 円 お 1 人 様

主催 株式会社丸一観光

主催・企画 加賀の薫香 香屋
開催場所 承証寺

参 加 費（消費税込）

2 4 名 最少催行人数15名

最 少 催 行 人数1 名＆承証寺

解散 19：30

定員

定員

10 名

［日］

能登デスク

［木］

解散 18：00頃

/ 24

11

［木］

［月］

集合 16：30

2024年

美味！ グルメ情報

美味！ グルメ情報て竹刀を振り下ろす剣道稽古を通して武道の世界を体感。香炉から漂う和の香りを味わい、住職の読経

冬の味覚！ カニ特集

冬の味覚！ カニ特集「 夕

能登復興応援企画

剣道稽古や聞香、和太鼓、抹茶で心を整える

定員20 名 最 少 催 行 人 数1 0 名

2 0 名 最少催行人数15名

会場 長八 片町店

金沢市片町１丁目６-１３ ２Ｆ

主催 金沢 浅の川園遊会館

主催 株式会社 ハチバン

中村酒造 代表銘柄 日榮、金澤中村屋など

金沢市新神田1丁目12-18

長八 片町店

文政年間（1818〜1830）の創業以来、「加賀菊酒の本流」
としてその酒造りの技を継承し、「 地を醸 地元の漁港でその日の朝に獲れたばかりの旬魚や、きめ細す」酒造りにこだわる老舗酒造店。
日本でも数社し かく柔らかな能登牛などの食材を活かした本格和食を提かない有機認証を取得し、国内外でのオーガニッ 供する居酒屋。
とりわけ自慢は寿司で、握りや棒寿司などバ
MAP B-5
ク清酒の販売も力を注いでいます。
リエーション豊かに味わえます。

21

電話 080-2957-6338

担当：（株）ハチバン杉村（平日のみ ９時〜１８時）

詳細・お申込み「かなざわ自由時間」
をご覧ください。

金沢市観音町1丁目1‐4

金沢芸妓のお座敷体験

お茶会体験
金沢には、
江戸時代から続く
「ひがし」
「にし」
「主計町」
の3つ
の茶屋街が現存し、現在は約35名の芸妓が伝統の芸ともてなしの茶屋文化を受け継いでいます。日々精進を重ねる金沢芸妓の優美な踊りとお座敷太鼓をご覧いただき、お座敷遊びも体験。
芸妓との語らいや記念撮影も楽しめます。

金沢東山在住の茶道の先生から、床の間の掛け軸やお花などに込められたおもてなしの心を伺った後、実際にお点前をご覧いただき、
お菓子とお抹茶を味わいます。

電話 076-256-0908
詳細・お申込み「かなざわ自由時間」
をご覧ください。

22