03 | Vol. 1225 | Friday, November 17, 2023

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超 人 気「 競 争 率６倍 」の
理由は？

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ヒューマンを大切にするスーパー
ッピングは楽しい。従 業 員
教育には投資を惜しまない
ウェグマンズでは、
彼らを国内外の農家や牧場、漁場で出張研修させ、食材商品を見る目を徹底的に養う。

地元密着型へのこだわり

りの働き方を見つけられるよう指導しています。研修には１年間を費やし、 名ほどがすでに昇進しています」と熱く語った。
満を持し
て、
とはいえ、
ようやくかなったマンハッタン上陸。
一流
小売業がしのぎを削るこの街への後発初出店に不安はないかとの質問に、「全くありません。
ここは良 質なフード と そ れを 求 める 人 々が集まる街ではありません
か。その二つが合わされば怖いものなし。私たちは自信を持って商品とサービスを提供します。不安といえば、あまりにも大勢のお客様が押し寄せて、店内に入れなかった時のことぐらい
です」
と笑った。

「フォーチュン」誌2023年

40
1.シスコ・システム（コンピュータ・ネットワークの開発販売）
2.ヒルトン・ワールド・ホールディングス（ホテ
ル・チェーン）
3.アメリカン・エキスプレス（クレジットカード）
4.ウェグマンズ（スーパーマーケット）
5.アクセンチュア（コンサルタント）「今 回、当 店 開 業にあたって地元ニューヨーク市から６ ０ ０ 名 新 規 雇 用しました。応募総数は３５００
件を超えました」と話すのは、店長のマシュー・デイラ
ーさん。 歳でウェグマン
ズのバイトをして以 来、勤
続 年 間 だ。「食 料 品 店で
大 事 なのは、グッドハー ト
で楽しくやること。根幹にあるのはピー プルです。ス
タッフが楽しそうに仕事していれ ば お 客 様 も 楽 し くなります。画一的に『こうしろ』と社内ルールを押し付けるのではな く 仕 事 を 通
じてスタッフ各自が自分な全米働きたい企業ベスト5

海岸エリアだけで展開し、
現在１００店舗。 年時の
従 業 員 数 は 約 ５ 万 人 。売上は約 １ ０ ０ 億 ドルという。ちなみに全米最大のウォルマー トの同 年 売 上 が５７３０億ドル。同従業員数は１６０万人だから、どれだ け 地 元 密 着 型 なのかがわかる。
人 事 部 トップが「ウチの資 産 は 従 業 員 」と 語 る だ
けに、手厚い研修に加えて医 療 費 補 助 、奨 学 金 付 与
な ど 福 利 厚 生の充 実 ぶりは他の追従を許さない。おかげで同 社は、経 済 誌「フォーチュン」の「働きたい職
場：全米１００」ランキング（２ ０ ２ ３ 年）
で第 位にランクインしている。

ウェグマンズ小史

4

この秋ニューヨークの最大の話題といえば、先月オープンした「ウェグマンズ」のアスタープレース店をおいて他にない。人気
全米一の栄誉に輝く地元密着型スーパーだが、今までネイビー
ヤードに店舗があっただけで、その実態がよく知られていなかった。
ところが、ここにきて売り場総面積8万7000平方フィートのフルサイズ店上陸である。抜群に鮮度のよい青果類と最高級の精肉。
デリカも充実。
しかも店内には日本の「魚屋さん」
もあるとか。徹底解剖してみる。
（取材・文／中村英雄）
1916年：ニューヨーク州ロチェスターでウォル
ターとジョンのウェグマン兄弟によって創業。
1930年：当時としては画期的なスーパー店
内のカフェテリア（300席）
併設を実現。
1949年：セルフサービス式に店舗スタイルを改装。
1950年：2代目ロバート・ウェグマンが社長に就任。理想的な食料品店を目指すと同時に従業員の給料を引き上げる。
1965年：地元ロチェスター以外のエリアへの店舗展開開始。
1974年：商品バーコードシステムを全米でもいち早く導入。
1976年：ロバートの息子ダニーが社長職をつぐ。
1979年：自社ブランド製品の開発販売を開始。
1993年：ニューヨーク州外に店舗展開を開始。
1998年：フォーチュン誌「働きたい職場：全米100」にランク入り。以来25回連続で100位以内。23年は4位に輝く。

創業は１９１６年。
そも
そもはニューヨーク州北部の街ロチェスターの小さな食料品店だった。家族経営を貫き、株式は頑なに非上場。地域住民に美味しくて
健 康 的 な 食 材と 食 事 を 提
供 することをモットーに、
ニューヨーク州を中心に東Wegmans
499 Lafayette St.／TEL: 646-225-9300
www.wegmans.com

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これが噂の
ウェグマンズ
開店直前、
マシュー・デイラー店長のスピー
チに耳を傾ける社員たち

1

カナダ国境近くの町ウェブスター店バイト
勤務を皮切りに、各店舗で研鑽を積んだの
ち、NJ州のプリンストン店長に昇格。
その後、ハリソン店の開店時店長を経て、今回のアスタープレース店長に抜擢。

開店から早や カ月。ウェグマンズ体験者の声を聞くと「品質がいい」「店内が明るく広々としていて買い
や すい」「自 社 ブランド 製
品 がお 手 頃 値 段の割にどれも美味しい」など概ね高評 価 だ。中でも一番 多いコ
メントが「従業員さんたちの笑 顔 と 親 切 な サ ー ビスが秀逸」
である。店内のいたるところにスタッフがいて、聞けばなんでも教えてくれる。肉 、魚 、チー ズ、ビールなど商品ごとにコーナーに配備されている専門スタッ
フの知 識 量が半 端でない。
会話を交わしながらのショ

お話を
聞いた人

マシュー・デイラーさん

ウェグマンズ・アスター
プレース店長Friday, November 17, 2023 | Vol. 1225 | 04

サラダ用のカット野菜も豊富。一人暮らしや忙しいママパパには最適カット済みリンゴまでオーガニック。
子供のスナックや栄養補給に便利

選りすぐりのチーズ。丁寧な説明とふんだんに試食させてくれるのが楽しい

PBのパルメザンチーズ。毎日、
店内で切り分ける。粉スタイルもあり

サラミやハム類が充実。セットはパーティー時に利用したい

生産農家から直送される鮮度抜群の肉類。日本人の家庭
料理には欠かせない「薄切り肉」があるのも嬉しい

オーブンで軽く温めるだけのターキーの燻製。肉厚でお手頃価格

自社開発の特殊トレイごと、一定時間一定温度でオーブンに入れるだけで高級レストランの味が家庭で楽しめる

フレンチレストランで味わうような本格的なステーキ料理が再現できる

冷凍ではない新鮮なカニをほぐす
手間要らずで家庭でも食べられる

肉類

ゴールドパン

付け合わせに便利な野菜のグリ
ル。
もう一品欲しい時に便利

中近東の前菜「メゼ」
をボウルに仕立てたヘルシーなランチ

食べやすいサイズのポテトグラタンやマッシュポテトは子どもにも人気

1

ベジタリアンが喜ぶ野菜の「ポキ」。 バッファローからケイジャンまで全米
各地のスタイルが揃うフライドチキン
米かキノアか選べるのも嬉しい

イタリア伝統の「豆と牛肉のアランチーニ」。専門シェフが監修

お客の目の前で次々焼き上がる自家製パン。種類豊富なスイーツも繊細なつくりで日本のケーキ店を思わせる

厳選素材を使った焼き菓子。
グル
テンフリー対応商品もある

甘さ控えめの生菓子はどれも上品。 店内の窯で焼くパン類。名物のオ
新鮮いちごのショートケーキはおすすめ ーガニックサワードウをお試しあれ

生産者との緊密なコラボで生まれるオリジナル商品。手頃な値段の割に質がいい。思わぬ当たり商品に出会えるかもウェグマンズの極薄ピザ
はお店みたいな本格派

ベーカリー

口当たりがよく飽きない味。12オン
スで５ドル４９セントは、
お買い得

バター、
シリアル、
ピーナッ
ツバター、パスタソースな
ど常用食品は、食材と味がよく、値段も控えめ

PB商品

ピザやフライドチキンなどアメリカンな定番軽食にメゼやアジアンなど異国情緒のエスニックが加わる。
いずれも手の込んだグルメ志向の味付けが魅力。

米系スーパーでは珍しい豚や牛肉の薄切り肉もここでは手に入る

1

まるでデパ地下。オーガニックや地元産、高品質など
ウェグマンズの真骨頂は地下食材売り場にアリ！

契約農家からの肉が中心だが、中には高級な日本産和牛A５も並ぶ

チーズ&ハム「SAKANAYA」のネタで握る寿司はスーパーとは思えぬ高レベル

お惣菜

階デリカ（惣菜）売場

洋風おつまみの選び方やお酒とのペアリングも教えてくれるちょっと贅沢な大人のコーナー

中近東の前菜「メゼ」からタイ風ヌードル、本格中華、
イタリアンまで作りたてのデリカは、専門シェフが監修

世界各国の料理を提供

州内の契約農家から仕入れる果物や野菜類は新鮮で安全青果

抜群の鮮度と品質が目を奪う 地下 階売場

忙しい、だけど自分で作りたい、そんな意識高い系には最適！
少量包装やカット野菜でコスパ最強

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はたくさんあります。日本の調 理 法 を 使 え ばみんな
美味しく食べられます」と佐 藤さん。例えば、東 海 岸
沿岸で有名なヒラメ。「こちらでは廃棄されるエンガワ
も、こうやったら美 味しく食べられるという方法を教えてあげれば、みなさん目の色が変わります」。
福 島 原 発 事 故の処 理 水
問 題で 月の対 中 国 水 産
物輸出は、前年同月比で％ 余 減を記 録した。だが、反 動で米 国 向 けは増 加 している。同じ 月に米下院議員が共和・民主の党派を
超 えて日 本の水 産 物 輸 入奨励キャンペーンに参加したのが追い風になっているのかもしれない。ウェグマン
ズ ＋ 魚 力の新 しい試 みが奏 功 すれば、ニューヨーカ
ーの間で新しい魚食習慣が根づく日も近いだろう。
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出典：日本貿易振興機構（ジェトロ）
資料：財務省「貿易統計」
を基に農林水産省作成『魚屋一年生』からや舗）するほか寿司レストラ 帰ってンも 経 営 す る 。２ ０ ０ ６ り直しだと思っています」
年に米国法人 Uoriki Fresh と気概を見せる。
を発足。（本社ニュージャーＳ Ａ Ｋ Ａ Ｎ Ａ Ｙ Ａの構
ジー 州 ）ウェグマンズとは 想は、アスタープレース店
２ ０ ０ ７ 年に同 店が寿 司 開設決定当初からあった。
を 商 品 化 した 時 からの付 周到な準備期間には、シーき合いだ。
フード 部 門の主 任 を 東 京「いらっしゃいませ！」と に送 り 込 んで「魚 力」の店
日 本 同 様に威 勢 良 く店 頭 舗で研修させた。「いらっしで声をかけるのは、日 本か ゃいませ」の掛 け声 も体でら派 遣された 佐 藤 成 就さ 覚 えさせた。
「声 が 大 き すん。
「日 本の魚 屋の販 売 技 ぎて日本のお客さんが怖が術や商品開発などのノウハ ったほどです
（笑）
」。何より
ウをウェグマンズのスタッ も 彼 ら を 感 動 させたのはフに教えるのが私の役目で 東 京の店 頭に飾 られた 取す。１年間かけて米国人の 引 業 者の千 社 札。
「漁 師や
チーフを 育 成 しま す」。そ 市場や卸売業者が一体になの期待のチーフがエイドリ っている。魚業界のコミュニ
アン・ハチンズさん。 年前 ティー結束の強さの表れでにサンドイッチ・コーナー す。ウェグマンズの思想とマの見習いバイトから始めて ッチすると思いました」
ウェグマンズ一筋。 年前にＳＡＫＡＮＡＹＡでは、
寿司コーナーのシェフに抜日
本の魚の隣に地元産の魚擢されて以来、日本式の魚 も 並 ぶ。
「米 国にもいい魚の扱い 方 を 習 得 して き たが、鮮魚を切ったり商品化する 技 術の講 習 は 今 回 が初めて。「寿司シェフ時代にさばいた魚は計 尾でしたが、佐藤さんの指導では初日から 尾おろしました。
全く違う仕事です。初心に日本から米国に輸出される農林水産物は、2022年に
1,939億円となり、過去最高を記録した。

日 本 人でさえ調 理 法 がわ
からない珍しい魚もある。
週 ３ 回 豊 洲の市 場から直送される魚たちはいずれも鮮度抜群で生産地明記。注
文 すれば専 門の職 人 さん
が、その場で切り身や三枚に下ろしてくれる。
こん な 嬉 しいサ ー ビスの 提 供 は 、日 本 の 魚 屋 さん「 魚 力 」とのコラボによって実 現 し た 。魚 力 は、東京・立 川 に 本 社 を 置 く 創
業１０５年の老舗。デパー
ト やモールを 中 心に鮮 魚店チェーンを展開（現 店

米国向け農林水産物・食品の輸出額の推移（2012〜2022）

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東武デパート池袋店
（東京）

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豊洲直送の新鮮な魚はその場で捌いてもらえる

ニューヨーク初の日本式鮮魚店

ベー カリー、精 肉 、チーズ、デリカ、ピザなど店 内
各所に専門ステーションを
設 け、スペシャリストが親身に応対するのがこのスーパーの特徴だが、その一つとして同店が提唱する、全米
でも珍しい
「日本式」
の鮮魚
コーナー Ｓ Ａ Ｋ Ａ Ｎ Ａ Ｙ
Ａが目を引く。
涼味たっぷりにかき上げた 砕 氷の上に色 鮮 や かに
並 ぶのは真 鯛、赤 鯛、金 目
鯛、真鯵、
シマアジ、
イサキ、
本鮪に秋刀魚、アンコウなど。中には赤矢柄のように▼マグロは赤みから大トロまで身が厚くて新鮮毎週開催されるマグロの解体ショーは大人気

昭和5年創業の鮮魚専門店・魚力

SAKANAYA参上◀︎左から中間業者CCLのカイル
さん、SAKANAYAのエイドリア
ンさん、魚力の佐藤さん、壁巣さ
ん、CCLのアダムさん

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ニューヨークシティー

市議会議員選挙

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Ｙ、市緊急管理局が現場を調査した。建築局は駐車場に退去を命じ、電車の正常

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ゴッサムＦＣ初優勝

ニュージャージー

週 間のＮＹ 近 郊の話 題 をチェック

ボス「ジョー・ブルックリン」
こと ジョセフ・ラニ被 告 を
含 む 市 内の逮 捕 者 人は

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1
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スタテンア
「頭 マンハッタン区、
投票率は ％と低調 運行のために線路上のＮＷＳＬの頂点に上保護装置」導入を計画し イランド区、ブロンクス区、日、ナショナル・ウィメ
７日、市議会議員選挙の たが、 日に業者がさらに ニュージャージー州、
ロング
ンズ・サッカ ー リ ー グ（ Ｎ
開票が行われた。８日付ゴ 鉄 骨 梁の構 造 上の欠 陥 や アイランドの出 身で、ブルＷＳＬ）・チャンピオ ンズ
ッサミストが伝えた。定数 穴を発見し、亀裂や劣化が ックリン区の連邦裁判所はの市 議 会は民 主 党 が「市 内のゴミ収 集や 派遣すると発表した。同日 決 勝で、ニュー ジャー ジー
安 全 上の大 きな 懸 念 だと ８日、議 席と圧 倒 的 多 数を占 め して 日も運休が続いた。 解 体 業 界を支 配しよ うと 付ＮＹ１が伝えた。ＮＹＰ 州ハリソン市 が 拠 点 のゴている。ブロンクス区は共した」恐喝陰謀、恐喝、証人 Ｄは前週、イスラエル・ハマ ッサ ム Ｆ Ｃ が Ｏ Ｌ レイ ン—————————— への報復、労働組合関連の ス戦争の影響で 月のヘイ を２ 対 １で破り初 優 勝し
和 党・保 守 党のクリスティ
ト クライムが 昨 年 同 月の た 。同 日 付 Ｎ Ｙ １ が 伝 えー・マルモラート氏が民主
犯罪 件で起訴した。
ロングアイランド
件から１０１件に増加、 た。ともに引退表明してい党現職のマージョリー・ベラ—————————— 反ユダヤ人 犯 罪 が 件 か た米国代表のアリ・クリー
スケス氏に勝利、同区に約 共和党候補が勝利
ら 件、反イスラム犯罪が ガ ー 選 手（ ゴッサ ム ）と ミ
年 ぶりの共 和 党 議 員 がレッドウェーブ再現
マンハッタン
０ 件 から ８ 件に増 加 した ー ガン・ラピノー 選 手（ レ誕 生した。ブルックリン区と発表した。州は州警察に イン）の対 決は、開 始 数 分
７ 日 にサフォー ク 郡 で パレスチナ支持デモ
は第 区で共 和 党 現 職のアリ・ケーガン氏が民主党 行われた民主党のスティーグラセンを一時閉鎖 ２５０万ドル提供し、ニュ で ラピノー 選 手 が ア キ レ
ーヨーク市、オールバニ、ロ ス腱断裂で離脱。１対１ののジャスティン・ブラナン氏 ブ・ベローネ郡 行 政 官の後日、マンハッタン区ミッ チェスターのテロ対策事務 前 半アディショナルタイムに敗れ、新設の第 区は民 任を選ぶ選挙で、元ブルッ
主 党のスー ザン・チュアン クヘブン行政官で共和党の ド タウン地 区で停 戦 を 求 所に捜査員 人を派遣し、 （ Ａ Ｔ ）でＷ 杯 優 勝のスペ氏が当選。クイーンズ区の エド・ロメイン氏（ 歳）が めパレスチナ支持派のデモ ７ 人をニューヨーク市、３ イン代 表エスター・ゴンザ
オー レス選 手 がヘッド を 決 め、第 区でＭ Ａ Ｇ Ａ 共 和 党 得票率 ％で大勝した。８ が行われ、グランドセント 人をＪＦＫ国際空港、
ロチェスターに配備 ゴールキーパーがレッドカのビッキー・パラディーノ氏 日付ＣＢＳニューヨークが ラル駅のサービスが一時制 ルバニ、が勝利した。市選挙管理委 伝えた。同氏の任期は４年 限された。 日付ＡＢＣ７ する。
ードで退 場した 後 半 Ａ Ｔ
ニューヨークが伝 えた。午員 会によると 投 票 率 はわ で、共和党の郡行政官はの激しい攻防をしのいだ。
——————————
年 ぶり。現 在、共 和 党はサ 後５時頃に数千人がコロン
ずか ％強だった。
——————————
フォーク・ナッソー両郡の行 バスサークルから行進を開クイーンズ—————————— 政官職、州議会議席、地方 始。ニューヨークタイムズのブロンクス
歳女性が死亡検事職、下院全４議席の全 ビルに向かい、建物を赤くマンハッタン
男２人が警官を襲撃てを保 持している。政 治ア 塗ったりした後、グランド
ス
ク
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ル
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アムトラック運休
ナリストのマイケル・ダウ セントラル駅に向かい、混
地下鉄１ライン車内で
クイ ー ンズ 区 オ ゾンパ
駐車場の構造的欠陥 ィジアク氏は「選挙は全国 雑のた め Ｌ Ｉ Ｒ Ｒ やメト
マリア・ロドブロンクス区で 日、Ｎ
的には民主党が優勢だった ロノースの運行が中断され ークで 日朝、日午後、
マンハッタン区 が、
ロングアイ ランドは昨 た。 月にも平和活動家が リゲスさん（ 歳 ）が左 折 Ｙ Ｐ Ｄ 警 部 補が地 下 鉄 内の アベニューの駐 車 場に 年 同 様、異 端 値を示した。 グランドセントラル駅内で してきたスクールバスには で男 ２ 人に繰 り 返 し殴 ら
多 数の「構 造 上の問 題」が これはオールバニの政治に 集会を行い、３００人以上 ねられ、その場で死亡が確 れた。同日 付 デイリーニュあるとして、その下を走る 対する反応だ」
が逮捕されている。９日は 認された。同日 付ニューヨ ーヨークが伝えた。 日午と話した。
アムトラックのニューヨー
生 徒や教 師 らが登 校せ ず ークポストが伝えた。ブロ 後 時前、ブロンクス区行——————————
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ンパイアラインの運行を停
一
市 内 全 域で約 １ ５ ０ ０ 人 さんはこの日、クイーンズ った ２つの集 団 が 喧 嘩 。
ブルックリン
区にいる娘に会いに来てお 方の集 団は西 ２ ３ １スト止した。 日付ＮＢＣニュが集結した。
り、孫を学校に行かせるな リートで降りたが、も う一
ーヨー クが伝 えた 。 日 、 マフィア 人を逮捕—————————— ど娘家族を手伝っていた。 方は車内に残り、２３８ス
所有者が駐車場の入口スロ
ごみ収集と解体支配ＡＢＣ７ニューヨークの報 ト リー ト 駅で乗 り 込 ん だ
ープにできた穴をエンジニ
オールバニ
道によると、バスには 歳 警部補を何度も殴った上、アに報 告、建 築 局、Ｆ Ｄ Ｎ
ヘイトクライム増加
未 満の子 供 ４ 人 が 乗って 逃げたが、追いかけた警官
捜査員 人を派遣 いたが怪 我はなかった。イ らに確保された。逮捕されースト・エルムハースト 地 たのはウェストチェスター
ニューヨーク州のキャシ 区在住のバス運転手のマリ 地 区 在 住のマー キス・ウェ
ー・ホー クル知 事は 日 、 ア・マルテ被告（ 歳）
は事 ブとブライアン・イノセン
急増するヘイトクライム対 故後に現場にとどまり、歩 ト（いずれも 歳）被告で、策でＦ Ｂ Ｉ 統 合 テロ対 策 行 者 優 先と適 切な注 意を 警 備 補 は 切 り 傷 や 腫 れの
特 別 部 隊に州 警 察を追 加 怠ったとして起訴された。
ため病院で手当を受けた。
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検察当局は８日、
イタリ
アとの合同捜査でマフィア
集 団、ガンビーノ一家のメンバー 人 を 逮 捕 し た と発表した。同日付ＰＩＸが伝えた。逮捕者はイタリ
ア警 察が逮 捕した ６ 人を含む計 人で、さらに１人の行方を追っている。
一家の

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NYジャピオン厳選！

音楽

映画

WEEK
K LY CALL ENDAR

17日（金）公開

The Hunger Games: The Ballad of Songbirds and Snakes

17日（金）、18日
（土）

〜1月2日
（火）

Dave Matthews Band: Walk Around
The Moon Tour

【出演者】
トム・ブライス／レイチェル・ゼグラー【ジャンル】
アクション／冒険（PG-13）

Holiday Shops at Bryant Park
Bryant Park
（New York, NY 10018 / bryantpark.org）
園内各所に設置したキオスクで国内外の職人が作ったクラフトやフード等、ギフトを販売（入場無料）

Madison Square Garden（4 Pennsylvania Plaza /davematthewsband.com）
実力派ロックバンドが10枚目の最新スタジオアルバムの曲から過去のヒット曲までを披露（$137.18〜）

スーザン・コリンズの小説を映画化した世界的ヒットシリーズ
前日譚。カットニスがプレイヤーに志願する64年前の独裁者
コリオレーナスの少年時代を描く（hungergames.movie）

17日（金）〜1月7日
（日）

19日
（日）

Holiday Lights

Philip Glass’s The Complete Piano
EtudesBronx Zoo（2300 Southern Blvd., Bronx, NY
10460 / bronxzoo.com）
市内の海と湿地に住む野生生物のランタンが仲間入り！動物たちが暗闇で輝く（大人$41.95〜56.95）

Wu Tsai Theater, David Geffen Hall
（10 Lincoln Center Plaza / lincolncenter.org）
現代で最も影響力のある作曲家の作品を10人のピアニストが演奏（料金は各自で決定、$35を推奨）

Thanksgiving〜1月13日
（土）

イベント

23日
（木）

ED RUSCHA / NOW THEN

ルートはウェブサイト参照（macys.com）「ワンピース」のルフィーなどの新しいバルーンが加わり、伝統ある感謝祭恒例パレードが始まる（無料）

The Museum of Modern Art（11 W. 53rd St. / moma.org）
1960年代以降、広告の比喩表現に目を向け言葉を絵画に組み合わせる作品を制作。
その200点以上を集めた現代美術家の回顧展（大人$28）Macy’s Thanksgiving Day Parade

Lightscape

Brooklyn Botanic Garden（990 Washington Ave.,
Brooklyn, NY 11225 / bbg.org）
暗闇の中、光のアート・インスタレーションで彩られた小道を歩く魔法のような体験（大人$29.34〜44.87）

舞台

17日（金）〜1月1日（月）© 2023 CTMG

New York Botanical Garden（2900 Southern
Blvd., Bronx, NY 10458 / nybg.org）
光と音のインスタレーション、
ミニチュア電車が市内を走る冬恒例のショーを同時に楽しもう（大人$35）アート

Barclays Center（620 Atlantic Ave., Brooklyn, NY
11217 / liluziofficial.com）
新アルバムが3年連続ビルボード首位となった、愛称「リルウジ」
で知られるラッパーの公演（$66.85〜）

感謝祭発祥の地であるマサチューセッツ州の田舎町で、殺人鬼が感謝祭の夜を恐怖に陥れる。犠牲者は謎のインスタ
グラムの投稿にタグ付けされていた（thanksgiving.movie）

NYBG GLOW / The Holiday Train Show

Lil Uzi Vert: Pink Tape Tour

17日
（金）公開

【出演者】
パトリック・デンプシー、
アディソン・レイ【ジャンル】
ホラー／ミステリー（R）17日（金）〜1月13日（土）／15日
（月）

20日
（月）

Photo by Murray Close/Lionsgate/Murray Close/Lionsgate© 2023 Lionsgate

11/17▶11/23

17日（金）〜1月1日（月）Christmas SpectacularRadio City Music Hall
（1260 6th Ave. / rockettes.com）「おもちゃの兵隊」など一糸乱れぬ踊りで観客を魅了するホリデーシーズン恒例公演（$71〜）

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気 になるネタを紹 介！ ニューヨーク トピックス
ニューヨーク育英学園
オンライン国算教室無料体験会開催

ニューヨーク育英学園
各種検定試験の申し込み受け付け中

【日時】
12月5日
（火）
: 新1・4年生／7日（木）: 新2・5年生／8日（金）: 新3・6年生
新1・2・3年生：午後4時〜／新4・5・6年生: 午後5時30分〜
【場所】
オンライン
（Google Meet使用）【料金】
無料【お問い合せ】
TEL: 201-947-4707（担当: 寺岡）／onlinekokusan@gmail.com

【日時】
受け付け中
（詳細はウェブサイトより）【場所】
詳細はウェブサイトより【料金】
詳細はウェブサイトより【お問い合せ】
TEL: 201-947-4707／kentei.nyikuei@gmail.com

ニューヨーク育英学園

ニューヨーク育英学園 りんごラーニングセンター検定事務局

新小学1〜6年生を対象にオンライン国算教室の体験会を開催。本教室は本格的な指導で、国語の授業では日本語の文章を正しく深く読む力を身にをつけ、算数の授業では計算力だけでなく、考える力を養う授業を展開。申し込みはQRコードまたは上記メールアドレスより。

ニューヨーク育英学園では、年3回、各種検定試験を実施運営している。2024年1月、2月の実用英語技能検定を始め、日本語漢字能力検定、実用数学技能検定、硬筆・毛筆書写技
能検定、TOEICといった、受験や就職で有利となるさまざまな検定が実施される。各種検定申し込みの詳細はQRコードより。

卵子凍結オンラインセミナー開催「未来のために、いま考えよう」

依田ファミリーによる家族展「The 3 Yodas」開催中【日時】
11月29日（水）
午後8時〜9時
【場所】
オンライン
【料金】
無料
【お問い合せ】
TEL: 917-940-2703／tomoko@globalfertility.net

【日時】
12月1日
（金）
まで 午前10時〜午後5時
（火〜土）
【場所】
Gallery MC（549 W. 52nd St.）【料金】
無料
【お問い合せ】
TEL: 212-581-1966

不妊治療クリニックGlobal Fertility and Geneticsの不妊治療コーディネーター、岡本朋
子さんによる卵子凍結に関するオンラインセミナーが開催される。本セミナーでは、卵子凍結の基礎知識から、卵子の老化、卵子凍結経験のリアルな感想、
ニューヨークで卵子凍結をする意味などを解説。申し込みはQRコードまたはメールより、「ジャピオンを見た」と伝える。

日本やニューヨークで家族展を開催してきたニューヨーク在住のアーティスト一家、依田ファミリーによる3回目の家族展が開催されている。本展では、依田寿久さん、順子さん夫妻と息子・洋一朗さんの3人それぞれの異なった世界が表現された作品を新作も含め展示中。詳
細はQRコードより。

紐育（ニューヨーク）男声合唱団
第22回定期演奏会開催

佐藤恭子キュレーター 早坂寿輝の武士道「刹那」
TOSHIKI HAYASAKA: EPHEMERAL SAMURAI

【日時】
12月2日
（土）
午後5時30分〜（開場: 午後5時）【場所】
The Church of The Holy Trinity（316 E. 88th St.）
【料金】
20ドル
（チケット購入は下記メールアドレスより）【お問い合せ】
info@mgcny.net【日時】
11月28日（木）〜30日（木）
午後12時〜午後6時／12月2日
（土）
、
4日
（月）
午後12時
〜3時 ※12月1日、
3日休館
【場所】
ニューヨーク天理文化協会（43A W. 13th St.）
武 士 道「 刹 那 二ノ太刀」、2023年、直径39.3【料金】
無料
in. | 100cm、
木製キャン【お問い合せ】
tenri.org
バス、
金箔、
アクリル

Global Fertility and Genetics

紐育男声合唱団（MGCNY）

昨年8月にニューヨーク州及び連邦政府の認可を受け、地域住民へ日米の音楽を届ける
慈善事業団体となった紐育男声合唱団は定期演奏会を開催する。
日米両国で長きにわたり歌い継がれてきた「希望の島」などの愛唱歌から、米国80年代のヒット曲などジャンルは多岐にわたる。ペンシルベニア州のアカペラ男声合唱団Parkside Harmonyとの共演も。

依田寿久、依田順子、依田洋一朗

ニューヨーク天理文化協会

武士道を通じて、「 一瞬に徹する大切さ」を学んだアーティスト、早坂寿輝さんによる「刹那」を表現した作品の展示会が開催される。バイオリニストのトム・チウさんと早坂さんのライ
ブ・パフォーマンスも行われるオープニングレセプションは12月1日（金）
午後6時〜8時。

09 | Vol. 1225 | Friday, November 17, 2023

Friday, November 17, 2023 | Vol. 1225 | 10

年末年始のおせちは
本場日本の味を楽しもう
日本からおせちの取り寄せができることを知っていましたか？

日本人には欠かせないお正月の醍醐味、おせち料理。
しかし一から作るとなると、具材集めも一苦労。
「そもそも何を作ったらいいの?」と忙しい年末に頭を抱える人もいるのでは。今年はおせちの海外発送サービスを利用して、ラクに、美味しく！ 新年を迎えてみませんか？

おせちの具材にはそれぞれ縁起の良い意味や願いが込められています。いわれの一部をご紹介。

黒豆

栗きんとん

れんこん

まめに元気で健康に過ごせるように願う、
またシワができるほどの長寿を願う。

栗は山の幸を代表し、豊かさを表す食べ物であることから金運上昇を願う。

穴が多く空いていることから、見通しの良い1年を願う。

brook

fr o

n

第10回

今も 慣れない、往 路と 復 路で経験する二つの「ただいま」

森を見て、
、
て
見
を
木 木として考えるコラム
この秋、４ 年 ぶりに一時 太郎の』が聞『 Another Sky
帰国した。２０１３年の渡 こえてくる。独特の感覚が米 から ２ ０ １ ９ 年 までは 呼び起こされ、「あぁ、私は毎年帰っていたので、
こんな 帰るんだ」と実感した。
に時間が空いたのは初めて
け れ ど も この 曲 は 、往のこと。ＪＦＫで羽田行き 路 だ けでな く 復 路でも 流の全日空便に搭乗すると、 れ、その際にはまた違う気
機内でいつも流れる葉加瀬 持ちになる。ホームである

二つのホームの間で揺れ動き、
異なる言語や文化の狭間でアイデンティティーを探究する、
日本の文学。多和田葉子、
石沢麻依、
そして温又柔は、
個人的に特に好きだly

Friday, November 17, 2023 | Vol. 1225 | 12

2

COOKIEHEAD

東京出身、
2013年よりニューヨーク在住。
ファッション業界で働くかたわら、市井のひととして、「木を見て森を見ず」になりがちなことを考え、文章を綴る。
ブルックリンの自宅にて保護猫の隣で本を読む時間が、
もっとも幸せ。
ウェブサイト: thelittlewhim.com
インスタグラム: @thelittlewhim

４年ぶりの東京では、聞いていた通り、外 国からの観 光 客（に見 える方 々 ）が以前より多いと感じた。すると、白人のパートナーと一緒にいる私も英語で話しかけられる現 象も、ぐっと増えた。インバウンド需要と呼ばれるものがあり、接客において英語（及び多言語）対応が強化されるのは東京に向かう一時帰国には わかる。外国人に見える人「帰路」があり、その「帰り」 と一緒にいる私に英語で対の便で行 き着 く先は、ニュ 応 するとっさの判 断も、理ーヨーク…理屈ではわかっ 解はできる。
しかし、私が一ていても、こんがらがる。２ 人でいる時にはそれは起き
週 間 前に「た だいま」と 降 ないので、不思議ではある。
り立った羽田から、家族に 私 自 身は、誰と一緒にいて
見 送 られて今 度は「いって も、同じ人のはずなのに。
きます」と旅 立 ち、 回 目
会いたかった人たち、食』が響く飛 べたかったもの、行きたかっの『 Another Sky
行 機でＪ Ｆ Ｋに辿 り 着 く た場 所、見たかったもの…
と また「た だいま」を 抱 く それらが懐かしさとともに感覚は、何度経験してもと どっと一度にやってくる一時ても 不 思 議 だ 。
これは、移 帰 国は、わくわくする。そ住 をした 多 くの人 た ちが れと 同 時に、ニューヨー ク
感じたことがあるのではな で陥るのとは別の類いのア
いかな。新しい経験と記憶 イデンティティークライシ
が積もり、生活が続く土地 スも経験すると毎度思う。
が、いわ ゆる「 第 二のホ ー
海 外 移 住にはさま ざまム」だとわかっていても。
な 背 景 が あ る 。私 の 場 合は、自らの選択と希望でニ・・・・・・・・・・・・・・・・
ュ
ー
ヨ
ー
ク
に移り住んだ。
「第二のホーム」
を持つ
期
待
と
不
安が入り混じったゆえ 経 験 する 、ホ ーム
当
時の意識のほとんどは、でのアイ デンティー テ「
第二のホ ー ム」と なるニィクライシスュー
ヨークに向けられてい・・・・・・・・・・・・・・・・
た。
そしてそこでの経験が、自 分のアイデンティティーを 浮 き 彫 りにした り 曇 らせたりする。その一方で、ニューヨークで過ごす時間が長くなるにつれ、言 うなれば「第一のホーム」
である東京で覚える不安も大きくな
っていく。
ここに
「ただいま」を抱いていいのだろうか。
こ
こでも自分はもはや「外国人」なのだろうか。
たまの一時 帰 国には旅 行と 似 た 要m

素も多くないだろうか。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

狭間にいるからこそ惹
かれる、日本の「ディア
スポラ文学」

この連載でも以前触れた
ように、
私はここ数年、
日本の現 代 女 性 作 家の小 説に強く惹かれている。中でも、ド イツで執 筆 する日 本 出
身の多 和 田 葉 子や石 沢 麻依、日本で活動し台湾にもルーツを持つ温又柔の作品
は、むさぶるように読んできた。「ディアスポラ文学」と も 呼 ばれる 彼 女 た ちの
文章は、それぞれ異なる背景のもと、言葉や言語の果たす役割、母語や母国語と呼ばれるもの、事象と自分との物 理 的 または時 間 的
距離などと向き合う。
私がこういった文学に出会ったのは偶然のようなものだけれど、ハマったのは必然かもしれない。二つの言
語の狭 間に揺れ、二つの場
所に異なる「ただいま」を持
ち、どちらの場所でもそれぞれアイデンティティーク
ライシスを抱くのだから。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ホ ームに「 帰る 」が、誰にとっても当たり前ではないということ二つの土地の物理的距離
は、いくらテクノロジーが発展しても変わらない。ならばせめて時 間 的 距 離 を 縮めるべく、次回は間を空けず来年にはまた帰りたい。
し か し 今 回の一時 帰 国は 、自 分 か ら は 遠 い 土 地
で、多くの人々が命と居場
所 を 奪 われる残 酷 な 事 態が続く状況下でもあった。
なので、またすぐ帰りたいと 願 う一方で、二つのホー
ムに「帰る」
ことが自分には可 能であっても、それは誰にとっても当たり前ではないことを、今一度 考 える機会にもなった。

13 | Vol. 1225 | Friday, November 17, 2023

Friday, November 17, 2023 | Vol. 1225 | 14
第回 戦略策定プロスポーツ界は常に変動と 競 争 が絶 えない場 所です。
メジャーリーグ・ベー
スボール（MLB）や、ナショナル・フットボール・リーグ（ N F L ）のよ うな大 規

短期目標は、今週末の試合に勝つこと、あるいは今シーズンで良い成績を収めることなど、目先の成功を追求するものです。競技シーズンは短く、試合ごとに勝利を収めることがチームの評 判 や 収 益に大 きな 影
響を与 えます。また、選 手
た ちは現 役 寿 命 が限 られており、その間に高額な給与を獲得したいと考えています。
したがって、短期的な目標を達成するためにも、
適 切な選 手 編 成とトレードが不可欠です。
一方で、長期目標は、今シーズンに限らず、中長期的にチームが戦力を保ち、継続的に強いチームであるこ

長期目標と短期目標の本質的な違いは、チーム強 化 部のトップが緻 密 な 計 画と 戦 略 を 立てているという事実があります。
この役職には様々な
名 前 が 付 け ら れていま すが、一体 何を仕 事としているのでしょうか？
プロスポーツチームの強化部を経営することは、非常に困難な課題です。その理 由の一つは、短 期 目 標と長 期 目 標を同 時に並 行して追 求 しな け れ ばな ら ない点にあります。
では、具体的にどういうことでしょうか？

世界でも一歩進んだスポーツビジネスが展開されるアメリカ。多くのプロスポーツの本部がある
ニューヨークでは日々、新たな考えやビジネスモ
デルが生まれている。最先端のプロスポーツビ
ジネスの現場に携わっている中村武彦が解説するコラム。
模なプロスポーツリーグでは、選手のトレードや移籍に関するニュースが絶えず報じられ、ファンの関 心を
引きます。
しかし、
これらの
ト レード や 移 籍の背 後に強化部における
クラブ経営の課題

86

青山学院大学法学部卒業後、NECに入社。
マサチューセッツ州立大学アマースト校スポーツ
マネジメント修士課程修了。
メジャーリーグサッカ
ー
（MLS）
、
FCバルセロナなどの国際部を経て、スペインISDE法科学院修了。FIFAマッチエー
ジェント資格取得。2015年にBLUE UNITEDCORPORATIONを設立。東京大学社会戦略
工学部共同研究員や、青山学院大学地球社
会共生学部非常勤講師なども務める。

とを指します。競技シーズ
ンが終 了しても、次のシー
ズンや将来のシーズンで成功を維持するためには、ト
レードや移籍はもちろんのこと、選手の育成やチームの方 針の継 続 的 な 改 善 が必 要です。若い選 手をトップ選手に育て上げるためには時間がかかりますが、長期 的な持 続 可 能 性を確 保
するた めには 不 可 欠 な 要
素です。
このよ うに、プロスポー
ツチームの強化部の経営は
短 期と長 期の目 標を同 時に 考 慮 する 必 要 が あ り ます。短期目標に過度に焦点を当てると、今シーズンの
成 績は向 上 するかもしれませんが、将 来への展 望がなくなり、組織全体の持続可能性が危ぶまれます。
一方で、長期目標に過度に集中すると、現在のシーズンでの成 功が犠 牲になり、ファンの興味が失われる可能性があります。
したがって、
チーム強 化 部のトップは、
常に短 期と 長 期の目 標 を
バランスよく考え、強化を行わなければなりません。
選 手のトレード や 移 籍
も、
この短期と長期の目標を考慮して行われます。例
えば、短期的に補強が必要な場合、経験豊富なベテラン選手を獲得することで、
今シーズンの成功を追求することができるかもしれま

中村武彦

せん。
一方で、
長期的な戦略に基 づいて若 手 選 手 を 獲得し、将来の成功に備える
こともあります。選手のトレードや移籍は、チームの戦略とビジョンに合致する
か ど う かを 検 討 しな が ら行われます。

慎重な計画と綿密な準備
私たちがニュースなどを
通 じ て 選 手 のト レー ド や
移籍を追跡する際に、この短 期と長 期の目 標を意 識
してみると、各チームの強化 部 がどのよ うな 戦 略 を立てているのかが見えてくるかもしれません。
例えば、ゼネラル・マネジ
ャー、スポーティング・ディ
レクター、テクニカル・ディ
レクターなど、チーム強化
部のトップは、選 手の獲 得やトレードの決定をする際に、短期的な目標と長期的なビジョンを考慮しながら行動します。
これは、プロスポーツだけでなく、ビジネ
スにおいても重要な教訓となります。
ビジネスでも同様の原則が適用されます。企業は短期 的な利 益を追 求しながら、長期的な成長戦略を立てなければなりません。短期 的 な 利 益 を 追 求 することは重要ですが、将来の持
続 可 能な成 功を確 保 するためには、長 期 的なビジョンと計画が欠かせません。
組 織のトップは、短 期と長期の目標をバランスよく考え、戦略を策定しなければなりません。
そのため、強 化 部のトップに就 く 人 材の多 くは ビ
ジネスバックグランドがあり、特 段そのスポーツの経験者ではないことも米国のプロスポーツでは多く見受けられますし、今後もどのような人たちがこのポジシ
ョンに就くのか？というのもプロスポーツを観戦する
上で興味深いポイントになるのではないでしょうか？

15 | Vol. 1225 | Friday, November 17, 2023

Friday, November 17, 2023 | Vol. 1225 | 16

アメリカでの健康と医療

障害者手帳のない国る家 族に心 配 や 迷 惑 をかけてはいけないと思ってい
ま し た し 、周 囲 を 見 渡 しても 障 害 児の子 育てで悩んでいる 友 人 は 皆 無でした。今ほどインターネットに情報が多くない時代、私
自 身が障 害 児、スペシャル
ニー ズという 固 定 観 念にとらわれ、行動を制限してしまっていたのかもしれま
せん。

在米日本人の健康と医療をサポートする「ＦＬＡＴ・ふらっと」がお届けする連載。

回〉

スペシャルニーズの療育支援

アメリカで健康な生活を送るために役立つ情報を発信します。

〈第●サポートミーティング情報●

た よ う な 気 持 ちになりがちです。
ひと口にスペシャル
ニーズと言っても、目に見える障害、見えない障害があり、子供の年齢も生後間もないう ちから 成 人 後 までと幅広く、さまざまなケースが考えられます。
毎 月 開 催 している 定 期
オンライン・ミーティング
でも、参加者それぞれの状
況は異なります。その場に
専 門 医 がいる わ けでは な
いため、必ずしもお悩み解
決 とはな ら ないか も しれませんが、子育てに行き詰
まりを感じた時、わが子の成 長にふと 不 安 を 覚 えた
時にふらっと参 加できる、
そんな集まりです。
スペシャルニーズに直接関わりがなくても、何か力になりたい、特別支援教育に携 わっているな ど 、いろんな 立 場の方 々 が 気 軽に立ち寄れる、そんな居心地の 良 い ネット ワ ー ク 作 りを目指しています。皆さんの参 加 を お 待 ちしてお ります。

スペシャルニーズの療育支援ミーティ
ングの詳細と参加申し込みはこちらをご覧ください。
flatjp.org/meeting-special-needs「FLAT・ふらっと」は、乳がんと婦人科がんの患者、がん患者全般、高齢者、特別支援が必要な子供を持つ保護者、介護者など、
在米日本人の健康を、広い範囲でサポートする団体です。
Website: flatjp.org
Email: info@flatjp.org

日本とは異なり、障害者
手 帳のない米 国では、
この症 例 な らこの支 援 を 受 けられるという一定の基準が存 在 せ ず、専 門 家 や 支 援
機 構の門 を一つ一つたたいて、その子なりの支援を受け られるよ う 療 育 計 画 を
進 めていか な くては な りません。
ス ペシャル ニ ー ズの 場
合 、わが子にとって何 がベス ト なのか 周 囲にも 聞 け
ないまま、常に正 解のない課題を抱え、追い詰められ

乳がん、婦人科がん、その他のがん、女性限定転移がん患者さんのためのサポートミーティング、女性のがん患者さんカフェ、シニアカフェ、ス
ペシャルニーズの療育支援ミーティ
ング、介護者さんカフェをオンライン
で定期開催中。
参加費は無料。
スケジュールや詳細は、FLATのウェブサイトをご参照ください。
この他にも、一般の方にもご参加いただけるセミナーなども企画中。

団 体 設 立に動 き出した 昨 年の東京五輪では、車いす
年 より「スペシャルニー ズ に 乗ったひ ろ 実 さ ん が 長の療育支援」という部門が 男 と 並 走 して聖 火 リレーをつなぐ場面も。ＴＶの前加わりました。
私 は 医 療の専 門 家では で見 守 りながら 目 頭 が熱ないものの、手 探りながら くなったという方も多いこも 障 害 児 を 育ててき まし とと思います。私たちの想た。その経験がどこかで役 像 を 絶 す る よ う な 人 生 、立つことがあればと、運営 それでも「今がいちばん幸
メ ンバー と して 活 動 す る せ」と笑顔を見せるひろ実
さん。セ ミナーでは、育 児日々です。
書 が 参 考にな らない子 育
当事者だからこそてを どのよ うに 続 けて き
語れるストーリー
た か 、当 事 者 だ か らこ そ
語 れるス ト ー リ ー を 惜 し
今 年 は ニューヨ ー ク 日 みなく話されていました。
系 人 会（ Ｊ Ａ Ａ ）主 催のヘ セミナー後、私たちの元にルスフェアにて、５ 月には 「勇 気 が 湧いた」との声 がキックオフ・イベントを、たくさん寄せられました。
月には日 本 在 住の岸 田ひひろ 実 さ んと 話 す といろ実さんをゲストに迎え、 つも、共 通 点は多いのです
オンライン・セミナーを開 が、私た ちのベースが米 国催しました。
で ある とい う 違いに 改 め
ひろ実さんは、ダウン症 て気付かされます。長女ので知 的 障 害のある 長 男の 子育てで何よりつらかった
出産から間もなく、夫の突 のは、同じ悩みを持つ方に然 死 を 経 験 。自 身 の急 性 な かな か め ぐり 会 えない
大 動 脈 解 離 の手 術 後 は 、 こと。
後 遺 症により 車いす 生 活
自分の意思で渡米し、出を送っています。２ ０ ２ １ 産したからこそ、日本にい倉本美香 ビジネスコンサルタント、プロデューサー、作家

10「FLAT・ふらっと」代表メンバーで、重複障害を持つ長女を含め二男二女の母。世の中で埋もれている「助けて」の声を拾い上げる一般社団法人「TruBlue」理事も兼任。著書は『未完の贈り物』（産経新聞出版）、『生まれてくれてありがとう』（小学館）。 flatjp.org/about-mika

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Ｎ Ｙ ジャピ オ ン読 者 の
皆 さ ま、こんにちは。在 米
日 本 人 、日 系 人 の健 康 と医 療 を 支 え るコ ミュニ ティー「Ｆ Ｌ Ａ Ｔ・ふらっと」
で 、スペシャルニー ズの療
育 支 援 を 担 当 している 倉
本美香です。
２ ０ ０ ３ 年に生 まれた
私 の 長 女 に は 、両 眼 性 無眼 球 症と 知 的 障 害 を 含 め
た 重 度の重 複 障 害 があります。
誕生した当時は、日本で「 障 害 は〝 障 がい 〟と 記 載すべき」とか、「障害者は社会のお 荷 物 か」とか、問 答が 繰 り 返 さ れていた 頃でし た 。米 国では すでに「スペシャルニー ズ」という 言葉が使われていたことにとても 驚いた もので す。
「障害 児」ではなく「特 別 な 助
け を 必 要 と している 特 別な 子 供」という 表 現に、親と して 救 わ れる 思いが しました。
当 団 体の前 身 団 体では
女 性 がん 患 者に向 け た サ
ポートが中心でしたが、新

今 週 の 執 筆 者

17 | Vol. 1225 | Friday, November 17, 2023

全種事故(自動車・転倒・医療)
会社法(設立・契約)

刑事訴訟(逮捕・飲酒運転)
離婚問題・商業訴訟

不動産(あらゆる売買・賃貸)

Friday, November 17, 2023 | Vol. 1225 | 20

金継ぎ
職人の技が光る
至高の寿司おまかせコースを
ソーホー地区の人気ホテルが建ち並ぶ一角にひっそりと佇む金継ぎは、天然木で作られたカウンター席10席のみの知る人ぞ知る隠れ家的名店。
米国産と日本産から選りすぐった極上の鮮魚と、熟練した職人・ビクターさんの繊細な技が織り成す極上のおまかせコースを堪能できる。
季節の前菜と寿司を含むコースの中でも、同店の魅力と極上の逸品を十二分に味わえるのは「ザ・キンツギ・オマカセ
（16品）
」
である。
その時期一
番美味しい地産の素材を中心に、昆布締めや漬け、
炙りなどの技法で素材の旨味を最高に引き出す。
鯛や鯖、赤み、そして大トロなどの握りはどれも絶品で繊細かつ独創的だ。
今時期は、蟹の旨味が凝縮されたセコガニの餡掛
けご飯や、りんごの酸味と甘味が程よいバランスのピューレを添えたサワラの燻製など、
どれも口の中に広がる味わいが季節を感じさせてくれる。
そし「ザ・キンツギ・オマカセ（16品195ドル）
」内で提供
される
「大トロ」
は分厚いネタに飾り包丁が入れてあり、口に入れた瞬間とろける。脂もしっかり乗っていてリッチな味わいて、ビクターさんが特に自信の一作としておすすめするのは締めの卵だ。
目の前で盛り付けた卵にザラメを振りかけバーナーで炙る。
まるで濃厚なブリュレを口にしているかのような味わいだ。

（左）
甘鯛の松笠揚げは、ふっくらした身とサ
クサクの鱗の二つの食感が味わえる。付け合わせのヤングコーン
は驚くほど甘い（右）同
シェフ自慢の蟹料理
は、甲羅の蓋を開けるとたっぶりの蟹の身が現れる

金継ぎ Kintsugi
28 Grand St.
TEL: 646-983-4616
kintsuginyc.com

Dr. Jeﬀrey M. Ahn

診療科目

21 | Vol. 1225 | Friday, November 17, 2023

Friday, November 17, 2023 | Vol. 1225 | 22

545

NYC

「一時帰国中です」
日本に戻ってるんだなって実感わく場所はやっぱりトイレですね！

〈第27回〉「お買い得」は英語でなんて言う？
米国において1年のうちで最も大きなセールと言われるブラックフライデーの時期がもうすぐやってきます! 今回は「お買い得」という表現ととも

ホテルでコレ見た時とかに、ショッピングのときによく使用する単語もあわせて学びましょう。

1 steal「激安」

本来“steal”は
「盗む」
や
「盗品」
という意味で、タダ同然のお買い得品だということを表す。

- That was a steal!（それは激安だよ！）- I got the sneakers for a steal.（このスニーカーを激安で買いました。
）

地元の喫茶店でコレ見た時とか2 great buy / deal「お買い得」「購入」という意味の“buy”や「取引」という意味の“deal”に“great”をつけて、「いい買い物をした」「お買い得」という意味を表す。

- Wow, that was a great buy!（うわ、お買い得だね！）- I got a great deal on a new laptop!（新しいパソコンを格安で手に入れました！）

3 once-in-a-lifetime deal「一生に一度限りのお買い得」“once-in-a-lifetime”は「一生に一度の」という意味で、二度とこんな価格では買えないことを強調した表現。

友人宅でコレ見た時とか日本独特のトイレ文化にほっこり♡- That’s a once-in-a-lifetime deal!（一生一度限りのお買い得です！）

・Excluded from discounts / Not eligible for discounts（セール対象外）

その他の使える
単語&フレーズ

・BOPIS= Buy Online, Pick up In Store（オンラインで購入、店舗で受け取り）・Reserve / Put on hold（お取り置き）

・Limited quantity available（数量限定）
・Installment plan（分割払い）

読者からのストーリーを募集！自分のニューヨーク体験をマンガにしてもらいたい人はeditor@nyjapion.comまで。

【監修】
ジェニファー・ストロング講師（Strong English Services） www.strongenglishservices.com

23年間の経験と資格を持つNY州のESL教師。
自宅、
オフィス、
ビデオチャッ
トから簡単に英語を学習可能！

CLASSIFIED

23 | Vol. 1225 | Friday, November 17, 2023

雑貨仕入補佐／カスタマーサポート募集

歯科アシスタント／受付募集

ウェイトスタッフ募集【雇用形態】フルタイム８時～１7時（休憩一時間）【勤 務 地】77 Metro Way
Secaucus, NJ 07094【給与】時給$18スタート～（経験考慮）【募集内容】日本の食材、レストラン用品を扱う会社の、雑貨仕入部補佐、及びオンライン事業部のカスタ
マーサポート、（要SSN、就労ビ
ザ。医療保険、401K制度有り）【応 募 先】masayuki@mutual.us【会社情報】MTC Kitchen(NY MUTUAL TRADING)
77 Metro Way
Secaucus NJ 07094【雇用形態】フルタイム／パートタイム【勤 務 地】27-27 44th Dr., Long Island
City, NY 11101【給与】時給 $18〜30【募集内容】最先端の技術とAIを駆使したハイエンドな総合歯科クリニッ
ク。当院は地域密着型で、高学歴且つ意欲的なチームを擁しています。初心者の方も大歓迎。英語力必須。意欲的な方の応募をお待ちしております。
【応 募 先】doctor@arbor.nyc【会社情報】Arbor: A Dental Concept27-27 44th Dr., Long Island
City, NY 11101
arbor.nyc【雇用形態】 パートタイム【勤 務 地】 Manhattan【給与】 時給$15〜（$5 Tip Allowanceを含む。
トレーニング後、Tip
Credit適応$10＋Tip）【募集内容】 NYC内の転勤あり。別ポジションによる昇格あり。経験者優遇、初心者歓迎。要就労ビザ、SSN。履
歴書をメールでお送りください。
【応 募 先】 ☎︎917-793-0707 ex109松村迄
employment@sushiofgari.com【会社情報】 SUSHI OF GARI GROUP
1501 Broadway., #2002
New York, NY 10036

仕事探しは
ジャピオンのクラシファイド

事務受付募集

セールスアシスタント募集

大人気店「つるとんたん」にてキッチン社員募集

寿司シェフ募集【雇用形態】フルタイム【勤 務 地】マンハッタン／ハリソン【給与】【募集内容】マンハッタンとハリソンのオフ
ィス、要就労ビザ、優遇あり【応 募 先】☎212-758-9965迄
【会社情報】Ozawa Shunzo DDS
425 Madison Ave., #403
New York, NY 10017【雇用形態】パートタイム【勤 務 地】Yonkers【給与】時給$16〜$20【募集内容】主に、日本から駐在されているお客様の車の売買をする営業のサ
ポート、事務職です。
・お客様のグリーティング・車の販売、買取における書類の準備・車の整備に関するスケジューリング・展示車両の管理。週３０時間勤務、勤務シフト
は要相談。各種保険（健康保険、歯科保険、Vision保険、生命保険、
４０１Ｋ（パートタイムも加入可能）【応 募 先】info@gulliverusa.net【会社情報】本社: 370 S.Crenshaw Blvd
Suite E202-I, Torrance CA 90【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 マンハッタン／ボストン【給与】 $65K～$75K【募集内容】 フレキシブルスケジュール／要SSN／ビザサポート相談／福利厚生／有給休暇／ボーナス制度【応 募 先】 まずは履歴書をjoji@di-usa.com 植松まで
【会社情報】 Tsurutontan New York
21 E. 16th St.
New York, NY 10003【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 Nobu Downtown
195 Broadway, Manhattan【給与】 時給$15
トレーニング後チップ支給【募集内容】 フルタイムの寿司シェフ募集。
二年以上の寿司職人の経験必須。要英語力。
【応 募 先】 paolab@noburestaurants.
com 英語でご連絡ください。
（写真は受け付けられません）【会社情報】 Nobu

日本食料品店スタッフ募集

ヘアスタイリスト募集

フロアマネージャー募集

エグゼクティブ寿司シェフ募集【雇用形態】パートタイム／フルタイム【勤 務 地】522 Mamaroneck Ave.
White Plains, NY 10605【給与】時給$15〜$20【募集内容】レジ、グロサリー、青果、精肉、鮮魚、惣菜など。要SSN、就労ビ
ザ、医療保険、401K制度有り【応 募 先】☎︎914-683-6735
s.inaba@daidomarket.com
稲葉迄
【会社情報】NIPPON DAIDO, INC.
522 Mamaroneck Ave.
White Plains, NY 10605【雇用形態】フルタイム／パートタイム【勤 務 地】マンハッタン【給与】時給$15～（+チップ）【募集内容】ヘアカット専門店。ブランクのある方も大歓迎。カットのみなので、復帰後も早く上達が可能です。有給の研修制度、特別ボーナス、
ビザサポートあり。フル
タイムはベネフィット充実。日
本人の美容師が多いのでお気軽にご連絡ください。
【応 募 先】recruitny@qbnet.jp【会社情報】QB HOUSE USA Inc.

【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 Manhattan【給与】 65K〜90K【募集内容】 NYC内の転勤あり。能力次第で昇格あり。有給休暇、401k、健康保険など、各種ベネフィットあり。
経験者優遇、初心者歓迎。要 就
労ビザ、SSN。履歴書をメールでお送りください。
【応 募 先】 ☎︎917-793-0707 ex109松村迄
employment@sushiofgari.com【会社情報】 SUSHI OF GARI GROUP
1501 Broadway., #2002
New York, NY 10036【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 Williamsburg, Brooklyn(新店舗）【給与】 年収$90,000＋ボーナスとベネフィット【募集内容】 創造的でセンスの良いメニュー
開発や季節の食材の使用など、全体的な調理の統括。調理器
具等の管理、定期的な掃除や手入れ、ベンダーシートや月ごとの在庫管理、発注の担当。
【応 募 先】 レジュメをjobs@ensoomakase.com
まで／もしくはChef Nickまでお電話を☎718-790-2008【会社情報】 Enso Omakase
117 Berry St., Brooklyn, NY, 11249

カイロ／PTオフィスアシスタント募集

歯科スタッフ募集

寿司シェフ募集

エグゼクティブパティシエ募集【雇用形態】フルタイム／パートタイム【勤 務 地】1600 Parker Ave.
Fort Lee, NJ 07024【給与】【募集内容】カイロ／PTクリニックでアシスタントを募集。明るく人と接する事が好きな方、未経験者歓迎です。履歴書をお待ちしております。
【応 募 先】drmika0322@gmail.com
履歴書を石谷迄【会社情報】Ishitani Health Center
1600 Parker Ave.
Fort Lee, NJ07024【雇用形態】パートタイム【勤 務 地】2460 Lemoine Ave., #101
Fort Lee, NJ 07024【給与】【募集内容】トレーニングがありますので、未経験者でもＯＫです。明るい
オフィスです。お気軽にお電話ください。
【応 募 先】☎201-947-3777【会社情報】レモイン歯科
2460 Lemoine Ave., #101
Fort Lee, NJ 07024【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 Manhattan【給与】 65K〜85K【募集内容】 NYC内の転勤あり。技術とチームリーダーの素質が認められた場合、昇格あり。有給休暇、401k、健康保険など各種ベネフィットあり。経験者優遇、初心者歓迎。要就労ビザ、SSN。
履歴書をメールでお送りください。
【応 募 先】 ☎︎917-793-0707 ex109松村迄
employment@sushiofgari.com【会社情報】 SUSHI OF GARI GROUP
1501 Broadway., #2002
New York, NY 10036【雇用形態】 フルタイム【勤 務 地】 Williamsburg, Brooklyn(新店舗）【給与】 年収$75,000〜$90,000（経験や知識次第）【募集内容】 メニューの企画開発、季節の食材の使用など、全体的な調理の統括。調理器具等の管理、定期的な掃除や手入れ、ベンダーシートや
月ごとの在庫管理、発注の担当。
【応 募 先】 レジュメをjobs@ensoomakase.com
まで／もしくはChef Nickまでお電話を☎718-790-2008【会社情報】 Enso Omakase
117 Berry St., Brooklyn, NY, 11249

歯科助手募集ウエイトスタッフ／キッチンスタッフ募集【雇用形態】パートタイム【勤 務 地】230 PARK Ave., #525
New York, NY 10017【給与】【募集内容】未経験歓迎。明るく責任感のある方【応 募 先】☎212-867-1188
日本語ラインext#2迄
【会社情報】山縣歯科医院
230 PARK Ave., #525
New York, NY 10017【雇用形態】 フルタイム／パートタイム【勤 務 地】 26 S Central Ave.
Hartsdale, NY 10530【給与】【募集内容】 ウエイトスタッフ、キッチンスタ
ッフ募集中【応 募 先】 ☎︎914-428-1203
田島又はEduardo迄
【会社情報】 Fujinoya restaurant
26 S Central Ave.
Hartsdale, NY 10530

2023年11月17日号（No.1225）

Alliance Media
Coupon Magazine KAUKAU (USA)President

丸田尚輝
Naoki Maruta

Chief Editor

伏見真理子
Mariko LengyelFushimi

Editor野々村慧
Kei Nonomura

Art Director/
Designer

須藤幸子
Sachiko Suto

Sales

小野寺朝子
Asako Onodera

Accounting

内田悠子
Yuuko Uchida

Trend Pot NY, LLC
315 Madison Ave., STE 3018
New York, NY 10017
TEL: 212-431-9970
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