無由持一碗
寄予愛茶人

In Chinese folklore, sage Shennong
discovered tea’s detoxifying properties
amidst tasting countless toxic herbs.
A testament to nature’s wonders.
在中國的民間傳說中，聖人神農嚐遍無數有毒之草，發現了茶葉的解
毒功效。這是大自然奇妙的見證。

FUJIANTEA
福建茶文化

Nestled in Fujian’s charming landscapes,
the birthplace of oolong tea, a tea
culture blossomed. Locals cherish tea aspart of their daily necessities. Discover
the mystique of Fujian’s tea heritageand embark on a journey through theEastern tea leaves experience.

福 建 是 烏 龍 茶 的 故 鄉， 茶 文 化 歷 史 已 有一千餘年，是茶文化的發祥地。閩南民間有 「 寧 可 百 日 無 肉， 不 可 一 日 無 茶 」 的 俗語； 閩 北 山 民 也 有「 寧 可 三 日 無 糧， 不 可一日無茶」的俗語。
福建的茶文化蘊含地理靈性，也是創新茶
葉 品 種 最 多 的 地 方 之 一， 建 立 了 深 厚 的
製 茶 和 泡 茶 技 藝， 傳 承 著「 福 建 製 茶 的 模範」。現在，讓我們共同沉浸在「茗悅」中，品味這片東方樹葉的故事吧！

GREEN綠 茶 TEA
A remarkable treasure within the tea realm,
green tea is a non-fermented marvel. Its artistic
form enchants and marries a gentle blend of
sweet aroma and gentle flavour. Abundant invitamin C, it purifies vessels, defying time’s grasp
with elegance and sophistication.
綠茶，屬於不發酵茶，是茶葉界的非凡寶藏。精湛的不發酵工藝保留了綠茶清新品質，展現優雅而精緻的芳香，甜美的滋味。

GREEN

Shifeng Longjing
獅峰龍井208
Light
淡Strong

Fresh

Sweet

鮮濃甘WHITE
白 茶 TEA
Subtle fermentation of white tea pekoe shoots
evade heat. Adorned in delicate white down,
it brews a luminous hue of floral sweetness.
Amino-rich, White Tea soothes and remedies.
白茶，屬於輕度發酵的茶類，細嫩的葉牙矗
立如針，經過獨特的柔炒工藝，成品披覆著
白茸般的毛絨，因而得名。沖泡後，湯色呈現杏黃，口感清新甘甜，散發著花香和蜜糖的韻味。

Fuding Silver Needle
白毫銀針168
淡Strong

Fresh

Sweet

濃鮮

甘White Peony
白牡丹
108
Light淡Strong

Fresh

Sweet

濃鮮

甘10 Years Aged White Tea
十年老白茶
78
Light
淡Strong

Fresh

Sweet

鮮

濃甜

可另付費加陳年陳皮

Aged Tangerine Peel + 80

WHITE

Light

OOLONG烏 龍 茶 TEA
Deep within the tapestry of Chinese tea, oolong
tea is a masterpiece of semi-fermentation.
Amongst the six esteemed tea categories, its
craftsmanship reigns supreme essence of green
and black teas.
烏龍茶，半發酵茶，融合清新綠茶和醇厚紅茶。品味舒爽口感、甘美風味，黃金茶湯。
提神、解毒、去油膩、減肥、美容、抗衰老。
茶界珍貴瑰寶，彰顯中國茶文化卓越。

Southern Fujian Oolong Tea
閩南烏龍茶
In Southern Fujian’s picturesque landscapes, oolongreigns. Born in Anxi’s verdant valleys, its exquisite
freshness unfolds with precision, and is accompanied
by delicate floral notes of orchid and osmanthus.
身處福建南部如詩如畫的景色中，誕生於安溪的烏龍茶，茶質無比細膩。茶湯金黃明亮，口感醇和，帶有特殊的喉韻，令人陶醉其中。

88
Light
淡

StrongFreshSweet

濃鮮甜Anxi Tieguanyin– Strong Fragrance
安溪鐵觀音– 濃香
58
Light淡Strong

FreshSweet

鮮

濃甘OOLONG

Anxi Tieguanyin – Light Fragrance
安溪鐵觀音– 清香Northern Fujian Oolong Tea
閩北烏龍茶Amidst the grandeur of Northern Fujian’s Wuyi
Mountains, Northern Fujian Wuyi Mountain Rock Tea
is born. Nurtured amongst weathered rocks, it unveils a
captivating character infused with nature’s rugged beauty.
在福建北部壯麗的武夷山中，生長了建武夷山岩茶。吸收
岩石精華的土壤，彷彿大自然的美景融入每片細膩的茶葉之中。因此，它又被稱為岩骨花香的岩茶。

Dahong Pao
OOLONG

正岩大紅袍
128

Light
淡

Strong

Fresh

Sweet

濃鮮

甘Laocong Shuixian
老欉水仙58Light淡Strong

Fresh

Sweet

濃鮮

甘Huiyuankeng Rougui
慧苑坑肉桂268
Light
淡Strong

Fresh

Sweet

鮮

濃甘

Guangdong Oolong Tea
廣東烏龍茶
Phoenix Dancong is celebrated in Guangdongas an unrivaled legend nurtured on Chaozhou’s
Phoenix Mountain. Each tree bestows an aromaticmasterpiece, earning the tea its revered title“Dancong,” an homage to its timeless flavour.
在遠古的廣東茶境中，「鳳凰單叢」 就是茶中的傳奇，在潮州的鳳凰山中生長。「單叢」這崇高的稱號，就是向它的優雅致以最高的敬意。

Song Dynasty Dancong
宋種單叢
208
Light
淡StrongFresh

甜/甘濃Sweet

鮮Yashixiang Dancong
特級鴨屎香單叢
188
Light
淡Strong

Fresh

甜/甘鮮

濃SweetBLACK
紅 茶 TEABlack tea, a fully fermented marvel, exudeswarmth and mildness. Its leaves undergo acomplex transformation, resulting in a vibrant
red hue. With a strong, sweet taste and notes ofripened fruit, longan, and smoke, it nourishes
the body and supports digestion. Aged black tea
holds the power to alleviate asthma.
紅茶屬全發酵茶，茶葉呈現出生氣勃勃的紅色。
甜味中帶有水果、龍眼和煙燻的香氣，滋養身體，助消化。陳年紅茶具有緩解哮喘的力量，散發著古老智慧的馨香。

Lapsang Souchong
正山小種
98
Light
淡Strong

Fresh

Sweet

濃鮮

甜Tongmuguan Jinjunmei
桐木關金駿眉288
淡Strong

Fresh

Sweet

鮮濃甜BLACKLightDARK黑 茶 TEA
Dark tea is a masterpiece of post-fermentation.
With each passing year, its aroma enriches andvalue elevates. A revered “drinkable antique,”tells the tales of time and transformation.
黑茶屬後發酵茶，隨著歲月流逝，綻放豐富的香氣。黑茶的色澤黑褐油潤，湯色橙紅，香氣層次豐富，滋味醇厚飽滿。此外，黑茶還具有暖胃、降脂、醒酒和減肥的功效。

Liubao Tea
老六堡
78
Light
淡

Strong

Fresh

Sweet

醇/濃鮮

甜

15 Years Aged Ripen Pu’er
15 年 熟 普58
Light淡Strong

Fresh

Sweet

醇/濃鮮

甘Yiwu Raw Pu’er
易武生普218Light淡StrongFresh

甜/甘濃Sweet

鮮

DARK

Bingdao Raw Pu’er
古樹冰島248
Light淡StrongFresh甜/甘鮮

濃SweetFLORAL
花茶
TEA
Floral and scented tea merges tea’s sweetness
with floral fragrance. Through meticulous
processing, it detoxes, enhances vision andreduces blood pressure—a trifecta of benefits
from tea’s alchemy.
花茶將茶的甜美與花香融合，譜出一曲芬芳的交響樂。它能淨化肝臟、增強視力，降低血壓。入口甘柔不膩，香甜順滑，並具有清肝明目、生津止渴和降血壓的功效。

Fuzhou Jasmine
Dragon Pearl
福州茉莉龍珠88Light
淡Strong

FreshSweet

鮮濃甘FLORAL

「一器成名只為茗，悅來客滿是茶香。」
陸羽