Empanadas caseras

Carne de res huevo, aceitunas y tomate $115

al horno de leña o fritas, nuestras empanadas
tienen un relleno base de pimiento
morrón y cebolla

Pollo cebollas, pimientos y tomate $115

EntradasPescadillas de robalo $145 2pz

Albóndigas de cordero $260
en salsa de pimientos y tomates rostizados servido con piadinas y salsa yogurt tzatziki

Chipirones fritos $290
marinados con ajo, cobertura crocante de paprika, salsa tártara, marinara y limón amarillo.

Queso camembert $265
al horno de leña con tomate cherry, vino blanco, arúgula, chimichurri y pan de la casa

Tostada de pulpo $240
aliolli de albahaca, piña asada, puré de aguacate, cenizas de cebolla, tomate Cherry y rabanitos

Ceviche mango - curry $370
Con coco, mango, curry, pepino, cebolla morada, chile serrano, cilantros, rabanitos y naranja

Crab cake $540
pastelitos de cangrejo moro con finas hierbas, aiolli de maracuyá con curry y aiolli de langosta

Dip de cangrejo y queso $5300
al horno de leña con grana padano, pimientos, alcachofa y crotones de ajo pan de la casa

Guacamole con queso feta $250
ajonjolí, queso feta, aceite de epazote, cilantro, pepino, tomate cherry , paprica y pan pita

Queso frito con salsa marinara $250
queso mozzarella empanizado con panko y finas hierbas

Ensaladas y sopas
Ensalada de langosta $590
langosta caribeña, piña asada, aguacate, tomate cherry, rábano, lechugas mixtas, emulsiónde papaya y miel con vinagreta de jerez y chips de camote con espinaca

La ensalada Sea & Stone de lechuga a la parrilla de leña $220
lechuga larga a la parrilla, “beurre blanc” de queso azul, chícharos y piñón tostado

Ensalada de burrata $380
mezcla de tomates orgánicos, vinagreta de jerez con jitomate, pesto de albahaca, burrata fresca yreducción de balsámico

Ensalada de melón y queso feta $250
sandía, tomate Cherry, aguacate, queso feta, crotón de masa agria y vinagreta de menta

Ensalada mixta verde $230
lechugas mixtas, espinacas, aguacate, arúgala, pepino, tomate cherry, hojas de albahaca ymenta con vinagreta italiana de hierbas y crotón de pan de masa agria.

Sopa de Mariscos $420
estilo “bouillabaise” con base caldo de jaiba, servida con langostino, camarón, mejillón,
pescado, callo de hacha y crotón de masa agria con rouille de papa.

Precios en pesos, impuestos incluidos, sujetos a cambio sin previo aviso. Estimado huésped, le recordamos que en nuestros establecimientos no se aceptan pagos enefectivo. El consumo de alimentos crudos como carne, pescado, mariscos o huevos podría suponer un riesgo para su bienestar, especialmente bajo ciertas circunstancias
médicas. Por favor avise a nuestro personal de servicio de alergias o restricciones alimentarias. En cuando nos sea posible adecuaremos nuestras preparaciones a sus
necesidades.
Contiene alérgenos
Gluten freeVegetariano

Pasta & Risottode nuestro horno de piedra artesanal, alimentado por una selección especial de leña local

Raviolis caseros $430
rellenos de espinaca, queso “ricotta” & “parmesano” con salsa de trufa y champiñones

Fetuccine casero frutti di mare $510
8oz / 220 gr de mariscos, camarón, pulpo, callo y mejillones en salsa cremosa de ajo, albahaca,orégano y mascarpone

Espagueti Nero $400
salsa de mascarpone, camarones, marinara de cangrejo, chipirones crujientes y grana padano.

Pasta penne al vodka $340
con salsa cremosa de tomate, crumble de tocino, cebollín y chile quebrado

Gnocchi tartufo $340
gnocchi de papa caseros con jamón serrano en salsa de trufa negra.

Gnocchi 4 quesos $310
gnocchi de papa caseros con salchicha italiana en cremosa salsa de queso azul,
grana padano, mascarpone y camembert.

Fetuccini carbonara $310
tradicional con queso grana padano, panceta y huevo.

Cannelloni boloñesa $340
gratinados con queso mozarella y grana padano.

Arroz meloso de mariscos $580
arroz basmati cremoso con azafrán, pimientos, grana padano y mariscos

Risotto nero de mariscos $480
con camarones, callos y mejillón, grana padano.

Risotto de funghi $370
champiñones, portobello y setas.

Pizzade nuestro horno de piedra artesanal, alimentado por una selección especial de leña local

La pizza Sea & Stone 23 cm $790
langosta caribeña y camarones, salsa de tomate, queso mozzarella, grada padano y camembert,
aceite de ajo, pesto de orégano y arúgula

Pizza de jamón serrano 23 cm $470
jamón ibérico, salsa de tomate, arúgula, queso mozzarella, albahaca fresca & aceite de oliva

Pizza de pato confitado 23 cm $420
Salsa tradicional, queso camembert, mozzarella, cebolla caramelizada al oporto, compota de higos

Pizza de burrata 23 cm $420
con tomates y arrúgula

Precios en pesos, impuestos incluidos, sujetos a cambio sin previo aviso. Estimado huésped, le recordamos que en nuestros establecimientos no se aceptan pagos enefectivo. El consumo de alimentos crudos como carne, pescado, mariscos o huevos podría suponer un riesgo para su bienestar, especialmente bajo ciertas circunstancias
médicas. Por favor avise a nuestro personal de servicio de alergias o restricciones alimentarias. En cuando nos sea posible adecuaremos nuestras preparaciones a sus
necesidades.
Contiene alérgenos
Gluten freeVegetariano

La Parrilla
disfrute con sus sentidos de la verdadera "parrilla Argentina", con el aromático
ahumado resultado de una selección de madera local y carbón vegetal

Pollo a la Parrilla

12.3 oz / 350 gr$495

con romero y tomillo

Carnes calidad US angus
prime beef

Robalo 10 oz / 300 Grs $640

Filete Res 10.5oz / 300 gr $1,050

Filete de Salmón 10.5 oz / 300 gr $740

New York 14 oz / 400 gr $790

Pulpo a las Brasas 10.5 oz / 300 gr $640

Rib Eye 14 oz / 400 grs $880

Rack de Cordero 12.3 oz / 350 gr $880
De Nueva Zelanda

Picaña 14 oz / 400 grs $620
Tomahawk 38.8oz / 1,100 grs $2,160* salsa a su elección mantequilla de ajo, mojo tradicional, chimichurri o salsa de vino oporto

Especialidades
Langosta caribeña 8 oz / 225 grs $1,150

Mixto de mariscos 12.3 oz / 350 grs $720
pulpo, camarón, pesca del día, callo de hacha a la parrilla

Camarones U12 a su gusto 6 pza $ 660
Filete de lubina con escabeche de frutas tropicales $600
puré de zanahoria con miel de abeja y puré de coliflor morada

Trucha Salmonada al grill $690
marinado con mayonesa de hierbas y limón amarillo, con verduras ahumadas, arúgula ychips de ajo con camote

Guarniciones 7oz / 200 gr
Papas a la francesa con aceite de trufa y grana padano $ 295
Puré de papa rústico y ajo rostizado $ 115
con queso azul $ 175con crema y carne de langosta $ 360
Papa horno con mantequilla, queso y cebollín $ 135
Espinacas a la crema con alcachofas al grill $ 180
Espárragos a la llama con bernesa $ 210
Vegetales al grill con aceite de hierbas $150

Precios en pesos, impuestos incluidos, sujetos a cambio sin previo aviso. Estimado huésped, le recordamos que en nuestros establecimientos no se aceptan pagos enefectivo. El consumo de alimentos crudos como carne, pescado, mariscos o huevos podría suponer un riesgo para su bienestar, especialmente bajo ciertas circunstancias
médicas. Por favor avise a nuestro personal de servicio de alergias o restricciones alimentarias. En cuando nos sea posible adecuaremos nuestras preparaciones a sus
necesidades.
Contiene alérgenos
Gluten freeVegetariano

Homemade “Empanadas”

Beef meat, egg, olives and tomato $115

baked in wood fired oven or deep fried,
our empanadas have a base filling withbell peppers and onion

Chicken, onion, bell pepper & tomato $115
Sea bass “pescadillas” 2 pz $145

StartersLamb meatballs $260
in a sauce of roasted peppers and tomatoes served with piadinas ans tzatziki yogurt sauce.

Fried baby squid $290
marinated with garlic and crispy paprika flour, yellow lemon, tartare or marinara sauce

Camembert cheese $265
with cherry tomatoes, white wine, arugula salad, chimichurri sauce and homemade bread.

Octopus Mexican tostada $240
basil aioli, roasted pineapple, avocado puree, onion ashes, cherry tomatoes and radishes.

Ceviche mango - curry $370
with coconut, mango, curry, cucumber, red onion, serrano chili, coriander, radishes and orange

Crab cake $540
crab cake with fine herbs, passion fruit and curry alioli sauce and lobster alioli sauce

Crab & cheese dip $530
prepared at wood fire oven with grana Padano cheese, peppers, artichokes and garlic croutons

Feta cheese guacamole $250
sesame, feta cheese, epazote oil, coriander, cucumber, cherry tomato, paprika and pita breadFried cheese with marinara sauce $250
breaded mozzarella cheese with panko and fine herbs

Salad and Soup
Lobster salad $ 590
Caribbean lobster, grilled pineapple, avocado, cherry tomatoes, radish, lettuce mix served with papaya
and honey emulsion, sherry vinaigrette, garnished with sweet potato chips and spinach

The Sea & Stones wood fire grilled lettuce salad $ 220
grilled long lettuce, blue cheese “beurre blanc”, green peas, croutons and toasted pine nuts

Burrata salad $ 380
organic tomatoes, cherry vinaigrette, a basil pesto, fresh burrata cheese and balsamic vinegar

Melon and feta cheese salad $250
watermelon, cherry tomatoes, avocado, feta cheese, sour dough crouton and mint vinaigrette

Mixed green salad $230
mixed lettuces, spinach, avocado, arugula, cucumber, cherry tomato, basil leaves and mint with Italianherb vinaigrette and sour dough crouton

Sea food soup $420
“bouillabaisse” style, with a “jaiba” crab broth, with shrimp, prawn, mussels, white fish, scallops withpotatoes “rouille” and toasts.

Prices in Mexican pesos, taxes included. Prices subject to change without notice. Dear guest, we remind you that in our establishments cash payments are notaccepted. Consuming raw or undercooked meat, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medicalconditions. Please alert your service staff to any food allergies or dietary concerns. We will gladly adjust preparation (where possible) to accommodate yourrequest.
Contains allergen
Gluten freeVegetarianPasta & Risotto
Homemade Ravioli $430
filled with spinach, ricotta and parmesan cheese, with a truffled mushroom sauce

Fettuccine Frutti di Mare $510
selected ocean seafood, shrimp, octopus, scallops & mussels with a creamy garlic sauce, basil, oregano
and mascarpone cheeseSpaghetti nero $400
Mascarpone sauce, shrimp, crab marinara sauce, crispy baby squid and grana Padano cheese

Vodka penne pasta $340
with a creamy tomato sauce, bacon crumble, chives and chili

Conchiglioni stuffed with pear $340
with caramelized pear, blue cheese and white wine sauce and grana padanno cheese

Gnocchi tartufo $340
home made potato gnocchi and serrano ham in black truffle sauce

4 cheese gnocchi $310
homemade potato gnocchi with Italian sausage in a creamy blue cheese sauce, grana padano,mascarpone and camembertFetuccine carbonara $310
with grana padano cheese, bacon and egg

Canneloni bolognese $340
gratinated with mozzarella and grana panado cheeseBlack seafood risotto $480
with prawns, scallops, mussels and grana padano cheeseCreamy seafood rice $580
creamy basmati rice with saffron, peppers, grana Padano cheese and seafoodMushroom risotto $370
with mixed mushrooms

Pizza
from our crafted wood-fire oven & special selection of local wood

The special Sea & Stone pizza 23 cm $780
Caribbean lobster and prawns, homemade tomato sauce, mozzarella, grana padano and camembertcheese, garlic olive oil and arugula and oregano pesto“Prosciutto” Pizza 23 cm $470
Iberian ham, homemade tomato sauce, arugula, mozzarella cheese, fresh basil and olive oil

Duck pizza 23 cm $420
traditional sauce, camembert and mozzarella cheese, port wine caramelized onions and fig compote.

Burrata pizza 23 cm $420
with tomatoes and arugula

Prices in Mexican pesos, taxes included. Prices subject to change without notice. Dear guest, we remind you that in our establishments cash payments are notaccepted. Consuming raw or undercooked meat, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medicalconditions. Please alert your service staff to any food allergies or dietary concerns. We will gladly adjust preparation (where possible) to accommodate yourrequest.
Contains allergen
Gluten freeVegetarian

The Grill
Enjoy your senses of the real “Argentinian Parrilla”, with an aromatic-smoke from a selected combination oflocal wood and charcoal

Grilled Chicken 12.3 oz / 350 Grs $495

Quality US angus prime beef

Sea Bass 10 oz / 300 Grs $ 640

Beef Filet 10.5oz / 300 grs $ 1,050

Salmon fillet 10.5 oz / 300 Grs $ 740

New York 14 oz / 400 grs $ 790

Octopus charcoal grill10.5 oz / 300 Grs $640

Rib Eye 14 oz / 400 grs $ 880

New Zealand
Rack of Lamb 12.3 oz / 350 Grs $ 880

Picanha 14 oz / 400 grs $ 620
Tomahawk 38.8oz / 1,100 grs $2,160* select the sauce of your choice, garlic butter, traditional mojo, chimichurri or Oporto wine sauce

Specialties
Caribbean lobster 8 oz / 225 grs $1,150
Mixed seafood platter 12.3 oz / 350 Grs $720
grilled octopus, shrimp, scallops and catch of the day

U12 Shrimp with the sauce of your choice 6 units $660
Sea bass fillet with tropical fruits marinade $600
carrot puree with honey and purple cauliflower puree

Grilled salmon tout $690
marinated with an herbs mayonnaise and lemon, with smoked greens, arugula and garlic sweet
potatoes chips

Side orders 7 oz / 200 Grs
Grana Padano truffle fries $ 295
Rustic mashed potatoes & roasted garlicwith blue cheese $175
with cream and lobster meat $360
Baked potato with butter, cheese and scallion $135
Creamy spinach with artichokes $180
Grilled asparagus with traditional bearnaise $210
Grilled vegetables with herbs olive oil $150

Prices in Mexican pesos, taxes included. Prices subject to change without notice. Dear guest, we remind you that in our establishments cash payments are notaccepted. Consuming raw or undercooked meat, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medicalconditions. Please alert your service staff to any food allergies or dietary concerns. We will gladly adjust preparation (where possible) to accommodate yourrequest.
Contains allergen
Gluten free
Vegetarian