みんなのデータサイト
2022キノコ測定プロジェクト
測定結果のまとめオンライン報告会2023年5⽉30⽇
2022みんなのデータサイト
キノコプロジェクトチーム
⽂責：⼤沼章⼦（C-ラボ）◉当プロジェクトは「12⼈の絵本作家による応援カレンダープロジェクト」（2022年度）および「JIM-NET」様（2022年度）寄付をいただき実施しました。
◉検体採取協⼒：各地の菌類懇話会の皆様

はじめに
みんなのデータサイトは、東京電⼒福島第⼀原⼦⼒発電所事故後、全国の放射能測定室（現在28測定室）で測定された⾷品・⼟壌・その他環境試料中の放射性セシウム（セシウム-137とセシウム-134）の測定結果を、ウェブサ
イト「みんなのデータサイト」 （https://minnanods.net/）で公開し、検索も可能にしています。
特に⼟壌については、東⽇本17都県⼟壌ベクレル測定プロジェクトの結果をまとめ『図説・17都県放射能測定マップ＋読み解き集（現在は増補版）』として発⾏。測定結果の解説などを詳しくお知らせしています。

⾷品については、⼀般⾷品に⽐べて⼭野の⾷材の放射能濃度が⾼い状況にあることから、その実態を明らかにし、無⽤な被ばくを避けるため、⼭野の⾷品についての測定プロジェクトに取組んできました。
2014年春
2019年春2020年秋2021年春2021年秋「しいたけ・たけのこ広範囲測定プロジェクト」「全国たけのこ測定プロジェクト」「ネット購⼊キノコ測定プロジェクト」「タケノコ・⼭菜測定プロジェクト」「キノコ測定プロジェクト」

福島原発事故から11年⽬の2022年秋もキノコの⼭野の汚染状況を明らかにするために「2022キノコ測定プロジェクト」に取組みましたので、測定結果を報告します。

みんなのデータサイト 2022キノコ測定プロジェクト

実施の概要
期間：2022年9〜11⽉
調査対象：放射能汚染地に指定された17都県（＊）に⽣育する野⽣キノコ（＊）⻘森県・岩⼿県・秋⽥県・宮城県・⼭形県・福島県・茨城県・栃⽊県・群⾺県・新潟県・埼⽟県・⼭梨県・東京都・千葉県・神奈川県・⻑野県・静岡県
試料採取：ネット購⼊、店頭購⼊、⾃家採取や縁故によって採取。
なお、縁故品の中には、菌類懇話会の後藤康彦⽒の呼びかけによって、各地の菌類懇話会の皆さんのご協⼒を受けて採取されたものが含まれます。
参加測定室と放射性セシウム測定装置（8測定室）：
・あがの市⺠放射線測定室「あがのラボ」： ATOMTEX社製AT1320A
・那須希望の砦： ATOMTEX社製AT1320A
・東林間放射能測定室： ATOMTEX社製AT1320A
・未来につなげる・東海ネット

市⺠放射能測定センター（C-ラボ）：⽇⽴ALOKA社製

・⽇本チェルノブイリ連帯基⾦-Teamめとば：⽇⽴ALOKA社製

CAN-OSP-NAI

CAN-OSP-NAI

・はかるなら（奈良・市⺠放射能測定所）： ATOMTEX社製AT1320A
・阪神・市⺠放射能測定所：⾮電化⼯房製
・認定NPO法⼈

CSK3i

ふくしま30年プロジェクト：ゲルマニウム半導体検出器核種分析装置 PGT社製 IGC21

●赤枠が2022年にプロジェクトに参加した８測定室

みんなのデータサイト 2022キノコ測定プロジェクト

調査の概要• 調査期間：2022年5〜11⽉（5〜9⽉採取のものも含めて解析）• 調査地域：17都県のうち新潟県・静岡県を除いた以下の15都県
⻘森県・岩⼿県・秋⽥県・宮城県・⼭形県・福島県・茨城県・栃⽊県・群⾺県・東京都・埼⽟県・⼭梨県・千葉県・神奈川県・⻑野県• 調査キノコと件数：名称の明らかなキノコは19品⽬で、名称不明キノコを含めた測定件数は106件
なお、コウタケ（広義）は、別名イノハナともシシタケともいうため、統計処理上はコウタケでまとめました。
• 乾燥キノコの濃度表⽰：106件のうち2件が乾燥キノコであったため、厚⽣労働省が⽰す重量変化率（＊）にしたがって⽣重量あたりの濃度に換算した値（⽣換算値）としました。
＊：⾷安基発0315第7号2012年３⽉15⽇「⾷品中の放射性物質の試験法の取扱いについて」
https://www.mhlw.go.jp/shinsai_jouhou/dl/shikenhou_120319.pdf• 検出下限値：検出器の種類・性能・設置場所の環境など測定装置ごとに異なり、キノコの供試量や測定時間によって異なります。検出下限値未満は、表記・統計処理ともに数値を「0」として処理しました。セシウムｰ137の検出下限値は0.6〜16.3 Bq/kgの範囲でした。

みんなのデータサイト 2022測定キノコプロジェクト

試料の採取（⼊⼿）⽅法

採取⽅法

件数

⽐率（％）

採取別件数⽐率

店頭
4%

ネット

5249

⾃家・縁故＊

5047

⾃家･縁故

ネット

店頭

4447%

49%

全体

106100＊縁故品の中に、キノコ同好会の皆さんの提供品17件が含まれます。

採取したキノコは全て⼭野に⽣育する野⽣キノコ106件で、ネット購⼊品が52件（49％）で、次にほぼ同数で⾃家・縁故品が50件（47％）、そして、道の駅・スーパー等の店頭購⼊品が4件（4％）でした。

ここからは、野生キノコの放射性セシウム測定結果です！
・菌種別濃度・濃度分布・個別キノコ濃度
・⾷品基準値を超えたキノコ⼀覧
ー林野庁野⽣キノコ出荷制限状況
ーキノコの採取法と出荷規制
・採取地別濃度ー⾷品基準値を超えた野⽣キノコの採取地*なお、この報告書ではセシウム134とセシウム137の合算値を放射性セシウムの値として表記していますみんなのデータサイト

2022測定キノコプロジェクト

野生キノコの菌種別放射性セシウム濃度測定結果＊1＊2＊3＊4

検出率
最⼩値
最⼤値
中央値
⾷品基準
⾷品基準（％）＊1 （Bq/kg）*2 （Bq/kg） （Bq/kg） 超過件数 超過率（％）

菌種件数

検出件数

菌根菌 *37266920.0325224.32231

腐⽣菌

2823

82

0.089

8.800

不明 *464670.0340

107350

合計

10693

880.03252

17.82524

検出下限値以上の濃度（最⼩値は0.6 Bq/kg）を⽰す件数
検出下限値未満は「0」とした。
菌根菌のうち2件の乾燥キノコは⽣換算値を⽤いた。
名称不明、雑キノコ等で、菌種不明

キノコの測定件数は106件で、88％（93件）に放射性セシウムが検出されました。
そのうち、⾷品基準値を超えたキノコは25件（24％）でした。キノコを菌種別に分類すると、菌根菌が72件（68％）、腐⽣菌が28件（26％）、名称が特定できず菌種不明が6件（6％）でした。菌種別の基準値超過は、菌根菌が22件（31%）、菌種不明が3件（50％）で、腐⽣菌に基準値超過は⾒られませんでした。今回も、菌根菌の⽅が腐⽣菌より放射性セシウム濃度が⾼い傾向にあることが明らかで、2020年からのプロジェクトと同様の傾向を⽰しました。

菌種別件数⽐率
不明
6%

菌根菌
68%

腐生菌
26%

(参考）なぜ、菌根菌の方が腐生菌より、放射性セシウムが高い傾向にあるのでしょうか？ 答えは、その生息状況の違いにあるようです。

菌根菌とは生きた植物と共生関係を築いて生活している菌で、菌糸を土の中に張り巡らせ、植物の細根部に共生して菌根をつくります。菌類（きのこ）はチッ素やリン、カリウムなどの無機養分や水を吸収し、自ら利用するとともに菌根（植物の根と菌類が作る共生体）を介して植物にもそれらを届けます。一方、植物は光合成でつくった糖類などを菌類に与えます。

腐生菌とは落ち葉や倒木、切り株などに生える菌で、セルロースやリグニンなどの植物体を構成する有機物素材を分解し、栄養分として利用します。
腐生菌の生育によって分解された倒木や落ち葉は朽ちて、土へ還っていきます。

出典：農水省「きのこの生態と豆知識」（https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2110/spe1_01.html）

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野⽣キノコの放射性セシウムの濃度分布図
28

⾷品基準値100 Bq/kgを超えたキノコ
1410

出
検

490
1- 0
10 1001 00
以
上-

080

280

1-07070

1-060
60

1-050
50

1-01-4040

1-

1-013020390

4120220

11-110211011-2021-3031-4041-5051-6061-7071-8081-991 0-1003下限値

未満6930件数

13放射性セシウム（Bq/kg)

放射性セシウム濃度が検出下限値（0.6〜16.3 Bq/kg)以上のキノコは93件で、うち25件は⾷品基準値を超えていました。現在は、放射性セシウムのうち半減期の短いセシウム-134が事故直後の百分の2まで減少しています。セシウム-134が検出された20件は明らかに福島原発事故の影響を受けているといえますが、半減期の⻑いセシウム-137のみが検出されたキノコは福島原発事故の影響のみならず、過去の⼤気圏内核実験の影響が残っているとも考えられます。

採取法

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野⽣キノコの放射性セシウム濃度

名称の明らかなキノコは19品⽬で、名称不明キノコを含めて測定件数は106件でした。
最⼤値はコウタケの3252
Bq/kgで、チチタケ・ハナイ
グチ・アカヤマドリ・ショウ
ゲンジ・サクラシメジ・ヤギタケ（名称特定単品キノコ）・名称不明キノコに基準値超えがありました。なお、名称が特定されたキノコの基準値超えは全て菌根菌でした。
＊1 Cs-134とCs-137の合算値。なお検出下限値未満は「0」とした。
＊2 名称は特定されているが、件数「1」のキノコをまとめた。
＊3 いずれも単品のため、まとめた。
なお、表は測定件数の多いものから記載。
件数「1」のキノコの放射性セシウム濃度は中央値欄に⽰した。

放射性セシウム(Bq/kg)＊1

⾷品基準

⾷品基準店頭

最⼩儲

最⼤値

中央値

超過件数 超過率（％）

名称種類件数

コウタケ

菌根菌862035.73252

113563

チチタケ

菌根菌

82600.01293345675

ハナイグチ

菌根菌

84405.178814.2

113

アカヤマドリ菌根菌

63302.594139.2

233

チャナメツムタケ

菌根菌

60

60

26.7

52.3

31.500

アミタケ

菌根菌

43

100.0

33.0

6.3

00

ショウゲンジ

菌根菌

40

13

4.0

153

72.9

2

50

タマゴタケ

菌根菌

40

40

46.6

46.6

46.6

375

マイタケ

腐⽣菌

4

4

00

2.2

5.8

3.0

00

ムキタケ

腐⽣菌

43

10

0.0

13.3

2.3

00

ヤマドリタケモドキ

菌根菌

32

1

0

3.5

13.2

10.7

00

ウラベニホテイシメジ

菌根菌

21

10

4.1

23.1

13.6

00

クリタケ

菌根菌

21

100.088.8

44.400クロカワ

菌根菌

220025.1

44.8

35.0

00

サクラシメジ

菌根菌

220024.3

353

189

150

ナメコ

腐⽣菌

2

2000.0

3.7

1.8

00

ナラタケ

腐⽣菌

22000.0

40.3

20.2

00

ホンシメジ

菌根菌

2

200

3.3

16.0

9.7

00

ヤマブシタケ

腐⽣菌

2

1

10

2.4

20.0

11.2

00

名称特定単品キノコ
＊2ー

24

10

1400.0

400

36.0

28

名称不明キノコ＊3

ー

7

0

7

00.0

340

110

3

43

全体ー

106

50

53

30.0

3252

17.8

2524

ネット ⾃家･縁故みんなのデータサイト
2022キノコ測定プロジェクト

⾷品基準値を超えた野⽣キノコ⼀覧
⾷品基準値を超えたキノコ25件の最⾼値は、茨城県東茨城郡城⾥町のコウタケで、3252 Bq/kgでした。
ここでは、採取地について出荷制限の有無を確認しました。
〇：出荷規制有り
X：出荷規制無し？：採取地が県名までで出荷規制の確認不可
出荷規制無しの地域が4件あり、ネット購⼊（＊2）
および店頭購⼊が各1件で、残り2件は縁故品であり汚染状況確認のものと考えられました。また、出荷制限有りの地域の16件はいずれも⾃家・縁故品で、これらも汚染状況確認のためと考えられました。なお、ネット購⼊品6件のうち5件は採取地詳細不明で、出荷規制の有無が確認できませんでした。
＊1：縁故(G)は菌類懇話会採取＊2：岩⼿県によれば、岩⼿県花巻市には出荷制限がないが、隣接する遠野市や奥州市は出荷制限のある地域であり、キノコ採取の途中で知らずに境界を超えた可能性が考えられるという。この乾燥コウタケは、2023年1⽉6⽇に厚労省サイトで約１か⽉間の⾃主回収の公告がなされました。

名称

採取法＊1

コウタケ

縁故(G)

イノハナダケ

採取地

放射性セシウム 出荷規制
（Bq/kg)の確認

茨城県 東茨城郡城⾥町

3252

〇

縁故

福島県 南相⾺市

1972

〇

チチタケ

⾃家

栃⽊県 那須塩原市

1293

〇

チチタケ

⾃家

福島県 耶⿇郡北塩原村

1043

〇

チチタケ

⾃家

栃⽊県 ⽇光市

943〇

アカヤマドリ

縁故(G)

茨城県 ⽯岡市

941

〇

ハナイグチ

⾃家

栃⽊県 ⽇光市

788

〇

チチタケ

⾃家

福島県 耶⿇郡北塩原村

477

〇

ヤギタケ

ネット

⼭梨県

400？

サクラシメジ

ネット

⼭形県

353

？

雑キノコ（カヤタケなど）

⾃家

⻑野県 北佐久郡軽井沢町

340〇

乾燥コウタケ ＊2ネット

岩⼿県 花巻市

323

×

チチタケ

ネット

⻑野県213

？

雑キノコ

⾃家

群⾺県 前橋市

211

×

雑キノコ

⾃家

⻑野県 北佐久郡軽井沢町207

〇

チチタケ

⾃家

福島県 耶⿇郡北塩原村

202〇

アカヤマドリ

縁故(G)

茨城県 東茨城郡城⾥町

194

〇

タマゴタケ

縁故(G)

茨城県 笠間市

164

〇

タマゴタケ

縁故(G)

茨城県 ⽯岡市

157〇

ショウゲンジ店頭

⻑野県 上⽥市153

×

⼲しコウタケ＊1

ネット

福島県

121

？

タマゴタケ

縁故(G)

⼭梨県 富⼠吉⽥市

121〇

ショウゲンジ縁故⻑野県 ⻑野市

109

×

ハツタケ

縁故(G)

茨城県 那珂市

104

〇

コウタケ

ネット

岩⼿県

104？

参考） 食品基準値超過のあった県の野生キノコ出荷制限状況(1)

茨城県

福島県

栃⽊県

⼭梨県

農水省「きのこや⼭菜の出荷制限等の状況について」︓：https://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/kinoko/syukkaseigen.html（ （2023年3月1日確認））

参考） 食品基
準値超過のあった県の野生キノ
コ出荷制限状況
(2)
⼭形県
岩⼿県

群⾺県
⻑野県

農水省「きのこや⼭菜の出荷制限等の状況について」︓：https://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/kinoko/syukkaseigen.html（ （2023年3月1日確認））

値はCs-134, Cs-137の合算値

参考）
東日本17都県土壌ベクレル測定プロ
ジェクトの結果

2014年〜2017年に採取・測定した土壌のセシウム134, セシ
ウム137の実測値（１キログラムあたりのベクレル数）をそれぞれの放射性核種の半減期による減衰補正計算をして値を出しています2011年3月換算

2020年7月換算

みんなのデータサイト 2022キノコ測定プロジェクト

⾷品基準値を超えたキノコの採取法と出荷規制との関連を⾒る
出荷規制の有無

ネット

⾃家・縁故店頭

計有016016無1214不明

5005合計618125

⾃家・縁故品は、出荷制限のある地域のキノコ16件、出荷制限のない地域のキノコ2件でしたが、いずれも、汚染状況確認のための測定と考えられました。そして、⾃家・縁故品以外の出荷制限のない地域のキノコ2件は、ネットおよび店頭購⼊の各々1件で、キノコの放射能汚染に対する出荷者や⾏政の対応の⽢さが推測されました。なお、今回も出荷制限不明の地域のキノコが5件あり、いずれもネット購⼊品であり採取地の特定が出来ませんでした。

みんなのデータサイト

2022キノコ測定プロジェクト

野生キノコの採取地別放射性セシウム濃度
6813124191242234211

検出率
（％）
10089
100
10080
68
100
100
100
10010067
100
100
100

最⼩値
（Bq/kg）
1040.0
5.6
3.30.00.02.23.8
38.4
26.7
1.00.03.0ーー

最⼤値（Bq/kg）
32521972
1293
400
353
340
323
211
59.4
30.7
14.8
5.8
3.5ーー

93

880.0

3252

採取地

件数

検出件数

茨城県
福島県
栃⽊県
⼭梨県
⼭形県
⻑野県岩⼿県
群⾺県
東京都
静岡県
宮城県
秋⽥県
⻘森県
千葉県
神奈川県

69131252812422362
11

合計

106

中央値
⾷品基準超
⾷品基準（Bq/kg）
過件数
超過率（％）
179
6100
121
556
16.7
32330.821710.3120
5.951824.721746.0
125
48.9
00
28.7
00
11.4
00
3.0
00
3.2
00
40.3
00
10.7
00
17.8

2524

＊表は最大値の大きいものから記載。件数「1」のキノコの放射性セシウム濃度は中央値欄に示した

放射能汚染地に指定された17都県のうち、埼⽟県・新潟県を除く15都県の試料を採取しました。15都県の全ての採取地でキノコに放射性セシウムの検出がみられました。⾷品基準値を超えたキノコは8都県にみられ、全体の24％（25/106）でした。なかでも、茨城県は検出率および⾷品基準超過率ともに100％でした。また、中央値での基準値超過は茨城県と福島県でした。

みんなのデータサイト 2022キノコ測定プロジェクト

食品基準値を超えた野生キノコの採取地
採取地

⾷品基準最⼤値

中央値

超過件数（Bq/kg）（Bq/kg）

茨城県

63252179

福島県

51972477

⻑野県

5340

207

栃⽊県

31293

943

⼭梨県

2400

261

岩⼿県

2323

214

群⾺県

1ー211

⼭形県

1ー353

まとめ

253252212＊表は超過件数の多い県から記載。件数「1」の場合、放射性セシウム濃度は中央値欄に示した

⾷品基準値超過県

⼭形県, 1
群⾺県, 1
岩⼿県, 2
⼭梨県, 2栃⽊県, 3および超過件数

茨城県, 6福島県, 5⻑野県, 5

⾷品基準値超過キノコは8県に⾒られ、⾷品基準値を超えた野⽣キノコの最⼤値は3252 Bq/㎏の茨城県産でした。また、中央 値 が 943 Bq/kg の 栃 ⽊ 県 、 477 Bq/kg の 福 島 県 、 353
Bq/kgの⼭形県に⾼い傾向があり、200 Bq/kg台は⼭梨県・岩⼿県・群⾺県・⻑野県でした。

2022キノコ測定プロジェクト測定結果のまとめ（1）1） 放射能汚染地に指定された17都県のうち、新潟県・静岡県を除く15都県の野⽣キノコを調査しました。その結果、15都県の全ての採取地で放射性セシウムの検出がみられました。⾷品基準値を超えるキノコが確認されたのは15都県のうち⻘森県・秋
⽥県・宮城県・千葉県・東京都・神奈川県・静岡県を除く8県（岩⼿県・⼭形県・福島県・茨城県・栃⽊県・群⾺県・⼭梨県・⻑野県）でした。
2）試料数が106件と限られ、⾼濃度が予測された出荷制限地域のキノコを少なくとも16件含む調査結果です。全測定キノコ106件のうち、放射性セシウムが検出されたのは88％で、⾷品基準値100 Bq/kgを超えたものは24％でした。最⾼値は茨城県東茨城郡城⾥町のコウタケで、3252 Bq/kgでした。他に、⾼い傾向にあったのは、チチタ
ケ・ハナイグチ・アカヤマドリ・ショウゲンジ・サクラシメジなどでした。
3）⾷品基準値超えはすべて菌根菌でした。なお、全キノコの68％が菌根菌、26％が腐⽣菌で、不明6％でした。放射性セシウム濃度が菌根菌に⾼いことは2020年以来のキノコ測定プロジェクトと同様の傾向でした。

2022キノコ測定プロジェクト測定結果のまとめ（2）4）⾷品基準値を超えたキノコのうち、出荷制限のない地域のキノコ2件はネットおよび店頭購⼊品であり、キノコの放射能汚染に対する出荷者や当該地域の⾏政の監視・対応の⽢さが推測されました。
なお、出荷制限のある地域からのキノコのネット販売が確認されなかったという調査結果は、プロジェクト3年⽬にして初めてであり、みんなのデータサイトのプロジェクト活動＊の成果があったのではないかとも考えられます。
今回も出荷制限不明の地域のキノコが5件あり、いずれもネット購⼊品で採取地の特定が出来ませんでした。まだまだ、今後も、ネット購⼊品の放射性セシウム濃度には注意が必要です。
＊調査結果が⾷品基準値超えの場合は、当該測定室は所在する保健所に届け出て、当該産地の⾃治体の放射能監視・対応を促しています。その流れので、ネット主催者・出荷者、店舗・出荷者への注意喚起も⾏われます。

最後に野⽣キノコの放射性セシウム濃度は、半減期（2年）の短いセシウム-134が2％にまで物理的に減衰した後も、半減期（30年）の⻑いセシウム-137は事故による放出時の78％が環境中に残存し、とりわけ放射性プルームによって拡散したままの⼭野の放射能汚染状況を反映していました。
野⽣キノコを好物とする⽇本⼈は多いです。
売り⼿はもちろん、消費者も野⽣キノコの汚染状況には注意を払い、疑わしきは「測る」を基本にしていただきた
いと思います。無⽤な被ばくは避けましょう。
お近くの市⺠放射能測定所にご相談ください。

マスコミによる注意喚起は有効だが、・・・みんなのデータサイトキノコPJ
出荷制限の有無による⾷品基準超過⽐率の推移
100（％）

80

有無不明

PJ基準値超過⽐率（％）

6040
200
2020

20212022

福島原発事故によって環境中に放出された放射性セシウムは、まだまだ、山野に残留しています！
山野のものは測って見ないと分からない、採取場所がほんの少し違うだけでも放射性セシウムの濃度が大きく異なります。
山野草や野生獣肉は、「測って判断」を心がけましょう。
25

これ以降は、2023年5月30日に実施したオンライン報告会時に追加した参考資料です2020PJ 食品基準100 Bq/kgを超えて放射能セシウムが検出されたキノコ＊最大値1833 Bq/kgを示したコウタケは 測定件数が18件と最も多く、食品基準の100 Bq/kg超えの比率も61％と高く、複数検査が可能であったキノコのうち基準値超えが最も多かった。

検査計画、出荷制限等の品目・区域の設定・解除の考え方
原子力災害対策本部
20220330

https://www.mhlw.go.jp/content/11135000/000920657.pdf

Ⅳ 国が⾏う出荷制限・摂取制限の品⽬・区域の解除
１ 解除の申請
当該都道府県からの申請による。
２ 解除対象の区域 集荷実態等を踏まえ、県、市町村等による管理が可能であれば県内 を複数の区域に分割することができる。 なお、野⽣⿃獣、海産⿂類等移動性が⾼い品⽬については、県域を 原則とする。
３ 解除の条件（１） 原則として１市町村当たり３か所以上、直近１か⽉以内の検査結果 がすべて基準値以下であること（⽔産物及び野⽣⿃獣については移 動性、きのこ・⼭菜類等については、露地栽培のものは管理の重要性、 野⽣のものは管理の困難性等を考慮して検体数を増加する。また、こ れらの品⽬については、検査結果が安定して基準値を下回ることが確 認できるよう検査すること。）。
なお、検査に当たっては、下記に掲げる 地点等解除申請に係る区域内で他の地点より⾼い放射性セシウム濃 度の検出が⾒込まれる地点で検体を採取することとし、測定値の不確 かさについても考慮すること（繰り返し分析を⾏っても基準値を超える 分析値が出ないことが統計的に⾒て推定できること。）。
ア 過去に当該⾷品から基準値を超える放射性セシウムが検出され た地点
イ 環境モニタリングでより⾼い空間線量率が観測された地点
ウ ⼟壌中でより⾼い放射性セシウム濃度が検出された地点
エ 栽培管理等の濃度低減対策の必要性が⾼い区域における、対策 の実施が不⼗分な地点
オ その他、⼭林等の地形の影響等、品⽬によって⾼い放射性セシウ ム濃度が検出される要因が判明している場
合は、当該要因が当ては まる地点

2021年度 原⽊から⼦実体への放射性物質の移⾏係数検証に向けた実施計画策定事業報告書
林野庁 202203 https://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/shiitake/attach/pdf/220609-5.pdf

Ｐ.15）
2-（1） キノコ移⾏係数に関する既存の知⾒事故後、原⽊から⼦実体への放射性物質の移⾏係数の調 査
移⾏係数は最⼤ 2 ： ⼀般⾷品の放射性物質基準値 100Bq/kg に照らし原⽊の放射性物質濃度の 当⾯の指標値が 50Bq/kgとして運⽤・2014〜2015 年頃から、移⾏係数が 2 よりも⾼くなっているとする研究結果や、⽣産者からの意⾒がみられるようになった。
⼦実体がほだ⽊のどの部位からセシウムを吸収しているのかが重要なポイント。 外側の樹⽪ではなく、内側の材、形成層から放射性セシウムが吸収されているので はないかと考えられる

キノコの⼦実体は放射性セシウムを樹⽪ではなく、形成層から吸収

https://www.woodtec.co.jp/lab/wood/knowledge/wood4/

2021年度 原⽊から⼦実体への放射性物質の移⾏係数検証に向けた実施計画策定事業報告書
林野庁 202203 https://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/shiitake/attach/pdf/220609-5.pdf
Ｐ.53）
2-（5） 移⾏係数に影響を及ぼす要因について
1．種菌
2．原⽊中の放射性セシウム濃度（イオン交換態のセシウム濃度）
3．カリウム等の栄養成分
4．収穫回数
5．⼦実体全体で評価するか、傘だけ評価するか移⾏係数に何が効いているかという点では、原⽊中のセシウム濃度は効いていない。セシウ ム濃度に関係なく移⾏係数は、他の要因によって決まるけれども、原⽊中のセシウム濃度が 多いか少ない
か⾃体は、移⾏係数には影響しないというのが科学的な理解のしかた。
交換態 137 セシウムと交換態ではないものとの割合については、試験点数は少ないが⼀ 定ではないという結果が出ている。
調べた限りでは辺材における全体のセシウム濃度に対 する交換態セシウム 137 の割合は低いもので60％、⾼いものはほぼ 100％であった。
＊交換態放射性セシウム：⽐較的弱く吸着されている放射性セシウムで、酢酸アンモニウム 溶液で抽出することが可能なもの。抽出されない放射性セシウムは固定態と呼ばれる。

2021年度 原⽊から⼦実体への放射性物質の移⾏係数検証に向けた実施計画策定事業報告書
林野庁 202203 https://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/shiitake/attach/pdf/220609-5.pdf
Ｐ.54）（6）移⾏係数再検証の必要性について• 2014〜2015 年頃から、移⾏係数が 2 よりも⾼くなっている傾向は、時間の経過に従って原⽊内の放射性物 質の分布が、よりしいたけの菌⽷に吸収されやすい部位へと変化していることが主な原因 と推察される。
• 過去に 50Bq/kg 以下の原⽊を使⽤して栽培し、100Bq/kg を 超える⼦実体が発⽣したことがあるとした回答は 7.8％（ 、19.0％、11.8％、9.3％ もあった）であった（p26）。
• 実際の栽培現場 では 0〜20Bq/kg 未満の原⽊を使⽤している⽣産者が 80.5％を占めていることがアンケー ト調査から明らかとなった（ｐ21）。

花巻市乾燥コウタケの食品基準超過について (C-ラボ事例）
20221128
岩⼿県環境⽣活部

県⺠くらしの安全課

⾷の安全安⼼担当御中

名古屋市名東保健所に以下のような不良⾷品の届け出をいたしました。
不良⾷品：乾燥コウタケ（30ｇ真空パック詰め）
⼊⼿時期：2022年11⽉23⽇
⼊⼿先：岩⼿県花巻市販売店（楽天サイト経由でメール交換）
放射性セシウム測定：2022年11⽉24⽇測定

1300 Bq/kg 乾

判断：乾燥キノコの放射能濃度を⽣キノコ濃度に換算するために、① 厚⽣労働省通知の重量変化率「その他の乾燥きのこ4.0」を適⽤：325 Bq/kg② ⼊⼿時に販売者に問い合せた乾燥/⽣＝約10を適⽤：130 Bq/kg

いずれにしても、⾷品基準100 Bq/kgを超過！

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kigu/index_00011.html

令和３年６⽉１⽇から、⾷品等の⾃主回収を⾏った場合の届出が義務化されました！
⾃主回収報告制度の創設について• 「⾷品等⾃主回収（リコール）報告制度の創設に関するＱ＆Ａ」について
https://www.mhlw.go.jp/content/000786674.pdf
・⾃主回収事案の検索
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_backAction

https://www.mhlw.go.j
p/content/000781907.p
df公開回収事案検索

https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/IO_S020501.do?_Action_=a_backAction

届出年⽉⽇・商品等の⼀般名・商品名・管轄都道府県名などで検索

放射性セシウムの健康への危険性の程度について、
CLASS Ⅲ分類の評価は⼤いに疑問！

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kigu/index_00011.html

放射性セシウムはCLASS Ⅱ分類に変更が必要！
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kigu/index_00011.html

20230218 国⺠の声（厚⽣労働省ホーム > 報道・広報 >2. 国⺠参加の場）に投稿

⾷品⾃主回収について2021年6⽉から、⾷品の⾃主回収リストが公開されています。
しかしながら、⼀般消費者には⼤変分かりにくい検索システムです。
不良⾷品を摂取してから、当該⾷品が⾃主回収対象であることを知っても、不良⾷品の害を避けることが出来ません。
⾷品⾃主回収の公開情報が、国⺠に確実に届くよう、さらに実⾏性かつ有効性のあるものにして下さい。

202305末現在 国からは返信がない！