平成10年度 研究朝告 大分県産業科学技術センター

アジアと日本の竹製品デザインソ州ス調査研究
小谷公人・阿部 優。久津輪勝男
別府産業工芸試験所

Research of Design Resource for Ba皿boo ProductsinAsia andJapan
Kimito KOTANI・Masaru ABE・Katsuo KUTUWA

BeppuIndustrialArt Research Division
要旨

第13回国民文化祭・おおいた98「アジア竹文化の祭典−アジアと日本の竹文化企画展−」の展示会の企画・収集。
展示を担当し，アジア10地域及び国内15産地から収集された約800点の貴重な竹製品・竹材をデザインソースとして捉え，今後，幅広く活用する冒的で，基本的な製品データベースとその文化的背景の調査研究を行った．アジア各地域においては，収集者の記録を元に画像と文章による製品デザインとともに素材。民俗・文化・技術等について基礎データを収集した．国内各産地については，産地の歴史的経緯や技術の特徴及び製品の用途や製作者などを含めたマクロデータを編集した。これら調査収集した竹製品のデザインソースを『竹編絶技術資料−アジアと日本の竹文化資料編−』として編集発刊した，の企画書収集・展示・保管を担当した中で，これら収集1緒言

全世界の竹林面積の80％がアジア地域に集中すると言品の多くが，今後，竹という自然素材の活用をはかる上われるように，竹はアジア地域に共通する資源であり，で貴重なデザインソースであり，技術的な展開の可能性素材であり，道具であって，その特徴的な文化とくらしにおいても近未来的な製品開発に重要な資料となるものを作り上げてきた源流の構成要因のひとつに他ならない．と捉えた．

しかし，かつての我が国がそうであったように，近年，本調査研究は，これまでほとんど整理されていなかっアジア各地域でも，経済や社会生活のグローバル化の急たアジア各地域及び国内各産地の竹製品をデザインソー

激な進展とともに，各地域の民族や文化によって歴史的スや技術ソースとして幅広く活用する目的で，まず，今時間の中で培われ使用され続けてきた各地域固有の竹製回の収集品を中心にして，当所がこれまで調査した全国品が急速に失われつつある．

各地や海外の製品資料や技術情報とともに，基礎的なデータを調査研究することとした．

その一方で，近年，竹は資源循環に優れ廃棄しても環境負荷の少ない素材として，特に竹の自生しない欧米を中心に注目されはじめている。現にティファニーやグッ

2調査内容

チなどのブランドメーカーが竹製のバックをコレクショ2．1対象地域ンとして発表した事例1）も報告されている，国内においてアジア地域における対象地域は，「アジア竹文化の祭も，轟多俊之やコシノジュンコなど国際的に活躍するデ典−アジアと日本の竹文化企画展−」において，収集のザイナーが竹編縫製品のインテリア照明やファッション対象地域となった11地域とした。

アイテムを発表1）するなど，アジアのアイデンティティー

国内における対象地域はタ 当所が平成4〜6年度の3としての文化的付加価値を見出そうとする展開が始まっ年間実施した「竹製品情報収集事業」2）3）4）で収集し整理ている。これらの具体的な事象から読み取れることは，した竹製品や竹材に関する書籍・専門誌・文献・産地資料・

竹製品はアジアの各地域の独特で多様な造形性をその技

産地調査報告書。記録写真ファイル等や「アジア竹文化の法とともに記録伝承している民族や文化に固有のデザイ

祭典専門部会」の有識者の意見を参考に26産地とした．

ン遺伝子・感性の一つとして再認識されつつあるというこ

アジアおよび国内の調査対象地域をFig．1に示す．とではないだろうか，

2。2 調査対象製品の収集と製品数

平成10年10月に開催された第13回「国民文化祭。おおい今回の「アジア竹文化の祭典一アジアと日本の竹文化た98」の催事事業のひとつとして別府市を中心に開催され企画展−」における収集方針は，①現在も生産され，暮た「アジア竹文化の祭典岬アジアと日本の竹文化企画展」

らしの道具として使用できるもの②素材や技法に地域的−53−平成10年度 研究部告 大分県産業科学技術センター

国内調査収集産地

中国
台湾
韓国
フィリピン
ベトナム
インドネシア
マレイシア
タイ
ミヤンマ】
ネパール
スリランカ

（淡色表示）

岩手・宮城・栃木・新潟
長野t静岡・京都卜奈良
鳥取■高知・大分■熊本
宮崎り鹿児島・沖縄

竹材又は竹製品の調査地域（濃色表示）

m・l〆

青森・群馬・愛知
福井・滋賀・和歌山
兵庫・岡山・香川
愛媛・福岡

・ヽ■−●

Fig，1アジアおよび国内の調査対象地域
Tablelアジアと日本の竹製品デザインソース調査研究の調査概要
調査対象地域名

調査対象品数
竹材
竹製品

製品データ

調査研究データ
竹文化特性データ（収集者による）

中国／韓国／台湾／フィリピン／

アジア地域

国内産地計

ベトナム／インドネシア／
310種459点 21程54点
ネパール／スリランカ①品名（呼称）

マレイシア／タイ／ミャンマー／青森／岩手／宮城／栃木／群馬／ 249種298点
新潟／長野／静岡／愛知／福井／ （内訳）
滋賀／京都／奈良／和歌山／兵庫／ 収集品
12種134点
鳥取／岡山／香川／愛媛／高知／ 177穫224点
福岡／大分／熊本／宮崎／鹿児島／ 展示借用
21種23点
沖縄／
参考収集済
51種51点559種857点 36種188点
アジア11地域亡国内26地域

な特徴があるもの③特殊な用途に対しての工夫があるも

②サイズ
③用途
④収集地

①品名（呼称）

②使用竹材
④用途
⑤製作者
⑥収集地・所蔵①竹文化と生活の現状②竹材の特徴③加工技術・道具④竹製品の特色⑤現地の竹製品関連記録写真（文献及び産地提供資料による）①竹製品産地の地域所在地②産地形成の歴史的経緯③材料種と材の特徴④加工技術・道具の特徴⑤地域的な風習や文化に関する
竹製品の用途⑥製品資料。製品写真。
産地資料・技術文献資料

種134点を収集した．また，収集した製品以外には展示のの④歴史や文化的な経緯の中で独特なものという以上4ために借用した21種23点と過去に当所が「竹製品情報収集項目の条件に該当することとした。

事業」等で参考品として収集していた51種51点も含めて調

アジア地域の収集には，各々の地域の竹製品に見識が査対象製品とした。

あり，「アジア竹文化の祭典専門部会」が依頼した方々に2．3 調査項目よって進められ，竹製品310種459点，竹材21種54点を収

調査項目は，個々の製品データとその地域のもつ竹文集した．

化特性データとした．アジア地域においては，個々の収国内の各産地の収集は，文献資料調査で特徴的な打集担当者に調査を依頼し，提出されたレポートをまとめ製品を選定し，竹製品の収集協力依頼とともに，その地ることとした．国内産地のものにおいては，製品自体や域の公設研究機関や自治体担当課及び産地組合や取引関文献資料によって調査可能であった基本的なデータとし係者。生産者などを通じて，竹製品177種224点，竹材12て以下の項目を調査した．

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平成10年度 研究朝告 大分県産業科学技術センター
製品データ＝①品名（呼称）②使用竹材③サイズ④用途⑤製作者⑥収集地。所蔵
竹文化特性データ＝①竹製品産地の地域所在地②産地形成の歴史的経緯③製品製作上の竹等の材料種や特殊用具④地域的な風習や文化に関する竹製品の用途。形状⑤製品資料・製品写真。地域紹介資料・技術文献資料
調査内容の概略をTablelに示す。

3調査結果と考察

3．1形態的特徴の相違

Fig．2 韓国の「キー」（箕）農具としての穀物の選別に用いる箕（み）や運撒異としての籠は，共通する竹製品の用途として各地域で，現在でも使用されている．これらを比較すれば，地域的な特徴を知ることができると考えた．
箕は，編組技法的には網代編みでアジアのほとんどの地域で共通するが，その形態は，東アジア地域と東南アジア地域では異なっていることがわかる．つまり，東アジア地域（中国・日本。韓国など）は，チリトリ形（Fig．2）を基本とするのに対し，フィリピン・インドネシア及びネパールでは周囲を竹縁で囲む円形の円箕（まるみ：Fig．3）または円箕が台形（Fig，4）になったものが見られた．円実に似たものは，国内では沖縄でミジョーキといFig。3 フィリピンの籾ふるい（円箕）う呼称5）で存在していた．
また，運搬具としての籠は，各地域独特なものが多く，網代編みかゴザ冒編みを用いているが，そのデザイン形
態は運び方や運ぶものが異なることで各地に独特のものがある．特に，その特徴的なものは，額に紐をかけて運ぶミャンマーのバックやネパールのドコーと呼ばれる背負い籠，インドネシアの胸に布を巻きつけて背負うジャバラの竹籠，中国四川省の乳幼児を背負う籠（Fig．5）など
デザインソースとして，技術的にも造形的にも興味深い．
3．2 独特な用途の造形性
Fig．4 マレイシアのバディーウインダー（箕〉

アジアにおいては，さまざまな独特の用途の竹製品を確認できた。中国の農家で暖を取るための炭火鉢の携帯籠，韓国の夏に布団の通気性を確保するための竹夫人，フィリピンの食用となるイナゴを入れておく虫籠，タイの川魚を捕る捕獲器仕掛け籠などである．これらの製品を用途別に区分してデータベース化すればさらにその造形性を清用することができるものと考えられる。

衣・食。住・生産。運搬具などのカテゴリーで，特徴的なものを挙げるとすれば，身につける用途のものでは，中国の日除帽子やネパールの雨避け蓑（みの：Fig．6）などは，編絶技法的にも特徴がある．食文化に関係するもの
では，前述のフィリピンのビニビックという豆を貯蔵する籠，タイのおこわを調理しそのまま弁当籠となる蒸 Fig．5 中国四川省の乳幼児用背負籠−55−

紆㌔⁝ヱ・

平成10年度 研究朝告 大分県産業科学技補センタ鵬㌔∵ごごごご㌔ネマガリダケ

霊こさススタケミニごノヤダケ（しの竹）・メダケ

く＝＞マブナ′■ ●− ■一一 モ丁、ノ丁チフ（＝：：⊃ホウライテク／

Fig．6 ネパールの雨避け簑（みの）

・へ仁一○

ざig．§ 国内における竹種別の竹製品の分布

ぎig．7 ベトナムの藍舟（かごぶね）
篭（せいろ）などは独特な造形と形態に竹編組の機能が生によって作られるが，東北や東日本の山岳部などでは気かされている．また，マレイシアの盛籠には染色の色ヒ候的に寒冷地であるために直径0．7〜2cm程度にしかならゴが装飾的に用いられており興味深い仁生産具では，ないスズタケ・ヤダケ（しの竹）。ネマガリダケなどの自ミヤンマ｝の腰に下げる鈷籠の編組技法に特徴的な造形

生が多い．これら素材となる竹材が変われば，用途が同を見出すことができる．

じ竹製品の編絶技法5）も異なっていた．
つまり，飛（ざる）を例にとると，東北地方ではススタ運搬具では，世界最大の編組竹製品のひとつであると思われるベトナムの網代編みによる直径2mの藍舟（かごケやヤダケを材料にした竹製品が主で，新潟の佐渡や長ぶね：Fig℡7）の牛糞と漆による防水処理などはスケール

野地方でもネマガリダケを用いるなど，小径の竹材を薄アップした造形のあり方を製造技術面で考えさせられる8く細くしたヒゴでタ 籠の底部を網代編みで作る技法が一

つまり今回，これらアジアの竹製品が仁形態的にも技般的である8 これに対し，西日本でははとんどがマダケ法的にも多用で，造形的な展開が可能なものであることを材料としタ 底部編み方は菊底編みとなるものが多い±

を抽象的なイメージではあるが認識することができた，

これは夕煙用竹材の種類巨強度等によって，独自な編絶技

今後は，アジアのこれらの竹製品を使用素材，加工技術，法が発達してきたことを示すものでタ 自ずと出来上がっ処理技術などの点も含めてさらに検討を加えることで，た竹製品の造形や用途も変化しているQ これ以外にも，単なる造形的なイメ…ジソースとしてだけではなく，製箕や米揚げざる，豆腐籠，果物採取籠，背負籠などで，品開発上の造形的な生産技術の応用が可能になるものと素材や編絶技法の違いなどが全国各地で，地域的に特色思われる−のあるさまざまな造形を比較することができる。
また，特徴的な用途に使用されてきた製品として，岩3．3 匡＝勾の竹材と竹製品の特徴
竹材種別の竹製品の分布をぎig。8に示す．日本はチ タケ

手の麻糸を紡いで入れておく籠＝「苧桶」（おぼけ）や高知科植物の北限とされ，緯度によって植生が異なる．九州の和紙原料の精製作業に用いる「こぶり籠」，熊本の漁業や西日本では，多くの竹製品が直径6〜8cmほどのマダケ用の海中に沈めて使用する生簑籠＝「二尺玉寸胴丸」，茶w56−

平成10年度 研究鶉告 大分県産業科学技術センター

摘に使用した「茶摘みてご」タ鹿児島の製茶工程で茶葉の形態等を比較分析すると，文化的に共通するものもあり，乾燥に用いる「ちやべろ」や吊り下げて塩のにがりを取るまた一方各地域及び産地の特色も鮮明に見られる．特にのに用いた「塩てご」，沖縄の芭蕉の紡いだ糸を入れる籠国内有力産地では伝統に培われた文化的価値が急激に衰＝「布バーラ」や餅を蒸すのに用いる「ムチンブザー」など6）退しつつある現状も見受けられる。今後は，竹製品の機用途に合わせた編絶技法と造形に独特なものがあり，機能分類や編絶技術分類等の学術的な体系的分析を行うこ

能を補う各産地独自の造形的な工夫が興味深い．ととしたい．また，将来的にはアジア地域における竹製3。4 匡偶の竹製品産地の現状品情報化や文化的価値創造につなげたい。調査研究にお国内においても，竹製品の収集を行うと，既に入手でいても，アジア各地と共同で研究を進める上では，インきない製品や生産者自体が存在しない産地などもいくつ

タ山ネット等での収集提供手段を効率的に利用して詳細か見られた．また，現在も竹製品を製造している生産者なデータベース化も可能であると考えられる．

が全国各地で急激に減少していることも今回の調査から明らかとなった．それらの竹製品生産者の多くは，全国流通ではなく地域内需要に応える生産・流通であったためタ需要が減少することと生産者の高齢化夕生活不安からくる後継者確保が困難であったことが推察できる．
これは，竹製品の一側面である過疎地域の素材を利用し中山間地域の技能的な独自文化が付加価値となりうる生産技術と固有の竹製品の造形的デザインが失われることを意味している。早急に，デザイン的な造形性の検討とともにこの現状のもつ危機的状況を把握し，技術と造形の文化的な継承をはかる必要が生じていることを強調しておきたい．

ぎig．9 竹編絶技術資料−アジアと日本の竹文化資料編−
ヰ総括
4．1「竹編絶技術資料 アジアと日本の竹文化資料編一」の編集及び発行

参考資料・文献

今回の調査で明らかになったことは，アジアにしか存りh㍑p：／醐W。mn色Or。jp／wnn−Cra靴／spesial／spj扇98／

在しない竹文化の消滅の深刻な状況がタ国内のみならずSpeCial。htm1

アジア各地域においても急速に進行しているという点で

2）豊田修軌佐藤幸志郎：大分県別府産業工芸試験所ある．

平成4年度研究報告書，（1993），plト13

そこでタ これまでにほとんど整理検討されていなかっ

3）豊田修身夕佐藤幸志郎：大分県産業科学技術センター

た竹製品に関するデザインデータベース資料の作成を試

平成5年度研究報告書，（1994）タp85−86

み，今回の収集品とこれまで当所が収集してきた各地域

4）吉岡誠司，佐藤幸志郎：大分県産業科学技術センタ洲の竹文化や竹材￠竹製品に関する情報を編集した＆編集

平成6年度研究報告書ク（1995）沌朝一43

内容は，「竹編組技術資料−アジアと日本の竹文化資料編

5）工藤貝功：暮らしの中の竹とわらタ（1982），ぎょうせい−」として発刊（Fig，9）した．このようなデ血夕べースすとはタ6）上江洲均：沖縄の民具，（i973）ク慶友社

当所が平成2〜3年度に実施した「竹編絶技術資料一基礎？）大分県別府産業工芸試験所編：竹編絶技術資料一基礎

技術編イ一応用技術敵」7）8）の編絶技術の資料データベ山

技術編−，（199互）スに続くもので，その成果は国内唯一の竹に関する技

8）大分県別府産業工芸試験所編：宵編絶技術資料一応用術・デザインの総合的な研究機関としての啓蒙的役割と技術編−，くま992）

デザインソースとしての人文科学的研究や新たなデザイン展開の方向性を示すものである。
4．2 これからの調査研究の方向
当所では，今回の調査研究を「アジアと日本の竹製品技術。デザイン。資料データベース」構築における基礎的調査研究と位置付けている．竹製品の編絶技術や使用−57仙