日本環境教育学会関東支部年報 No.12

児童文化財の絵本にみる環境教育について― 0.1.2.歳 と 3.4.5 歳 の 絵 本 を 比 較 し て ―About the Environmental Education seen in a Picture Book of Juvenile Culture
Goods.
-0.1.2. a Picture Book of 3.4.5 years Old is Compared with the year-.
早川礎子*
Motoko Hayakawa **小田原短期大学［要約］児童文化財の 1 つである絵本には、環境教育に関する題材が多く取り上げられてい る 。保 育 者 養 成 校 の 1，2 年 生 の 自 由 記 述 の 調 査 に よ れ ば ，発 達 段 階 へ の 理 解 を 保 育 実 習の中で学び，それを保育の遊び道具という形で実習の中に意欲的に展開している。これに対して，1 年生は、子どもの発達段階に言及せずに直接体験として自然物と触れ合うことのみが環境教育としていることに相違点があった。本稿では、保育者養成校の学生の実習体験からの学生の気付きをもとに絵本の読み聞かせと環境教育の在り方について検討したい。
［キーワード］絵本、環境教育，植物，動物，発達段階
１．はじめにてくことである。

乳幼児期は言葉を獲得 する過程である。乳

一方、幼稚園・保育所の子どもを取り巻く

幼児は保育者が状況に合わせて使う言葉を理「環境」には①物的環境②人的環境③自然環

解し，言葉を自発的に使用して，言語を獲得境があり，物的環境の一つに絵本がある。保する。また，言葉を獲得する経緯には「子ど育所保育指針の保育内容（環境）は，周囲のも」「対象=児童文化財」「相手」の三項関係も様々な環境に好奇心や探求心を持って関わり、重要である。 その言語の発達を促す児童文化

それらを 生活の中に取り入れていこうとする

財として次のものがある。 手遊び（ 歌いなが力を養うことを目的にする。また，幼稚園教ら手で表現する遊び）・絵本（絵だけのもの、育要領では， 幼稚園教育の基本は環境を通し絵と文の両方で書かれたもの）、紙芝居（物語て行うとしている。山崎（2014）は保育者養を連続して描いた絵を劇的な語りで展開する成校の学生が自然とかかわり，季節感を取り劇的な語り） である。この児童文化財は ，言入れた様々な活動を学生自らが体験すること

語発達の支援において 欠かせないものとされを通して，学生の気付きを促す授業実践につている。それは， 子どもと言葉の媒介となるいて報告している １ 。また、小谷（2013）は，ものであり， それを通して社会性さえも発達「遊びには様々な保育内容が包括されていさせることができる。 具体的には， 以下の 3る」と述べている ２ 。このように保育におけつの方向性がある。領域(言葉)の 3 つの方向

る言語指導法と環境指導法 は重なり合う教育性といえる。それは①子どもたちが自分の気が必要とされている。

持ちを言葉によって表現しようとするように

２．研究 目的および方法なること②保育者や周囲の友達の言葉や話を絵本には，環境教育に関する題材が取り上よく聞き，自分の体験や考えを話せるようにげられている。これらには植物の栽培，動物なること③絵本や物語にふれることによって，を主人公にした作品， 動物の形態を題材にし言葉による文化を理解し親しめるようになった作品等が環境教育と重な る。保育内容（環- 27 -

早川礎子（2018.3）

境）を担う絵本において， その環境教育の意

幼稚園教育要領・保育者保育指針の領域「環義を発見して、幼児の発達段階を理解しつつ，境」の内容は「身近な動植物に親しみを持っ学生が読み聞かせを行うことは重要な課題でて接し、生命の尊さに気付き ，いたわったり，はないか。本稿では 2016 年～2017 年にかけて大切にしたりする ３ 」とある。ここには①ど行われたＡ専門学校の集中スク－リングの言の素材を②どのような出会いの過程を通じて、語指導法・環境指導法の実践において実習経という二つの視点がある。

験が 2 度ある 2 年生・実習 経験のない 1 年生（3）2 年生の実習園における環境教育の観察へ「絵本の読み聞かせについて」「環境教育に（実習経験 2 回）ついて」の記述調査を行い，実習経験をもっ外遊び・虫のいそうな 所へ行き，網で捕た 2 年生が保育実践で観察した 幼児の園内・まえて容器に入れて観察をした。

園庭の環境教育・絵本の言語環境への姿への・落ち葉やどんぐり，ススキ等、学生達の気付きと，先行研究で得られた知見秋の植物を見つけた。木の実や落を併せて検討していきたい。

ち葉を使い，お面やブレスレット

3.結果・考察を作ったり，製作等に用いて遊ん（1）0～2 歳の絵本だりできる。

0～1 歳児ではリズムに合わせた絵本を読み・葉っぱをチケットにして，公園聞かせることによって ，興味を持たせる。特で遊園地に見立てて遊ぶ。に，0 歳児用の絵本は，玩具として遊べる絵・同じ種類の葉っぱや木の実を集本である。丈夫で安全なものが適する。0～1

める。

歳の絵本は絵 と色と日本語の音の組み合わせ

・木の枝でお絵かきや変化や連続性を楽しむ。子どもには， 日本・見立て遊び（砂や木の実でおま語のオノマトペ（擬音・擬態語）の美しさやまごと）楽しさを味わせる。この発達段階では「幼児・かくれんぼの直接体験がイメ－ジとして内在される。そ・虫探しれに寄り添い共感する大人の存在 」が求めら

・色水遊びれる。

室内遊

・保育室 や廊下に落ち葉等を置く（2）3～5 歳の絵本

び

ことによって ，子ども達が自らそ3 歳～5 歳になると，日常生活の流れを一人れを調べ ，保育者にその植物の名でこなせるようになり ，簡単なお手伝いがで前や種類を聞き学ぶ。

きるようになる。3～4 歳になると，単純な物・ぬり絵語が理解できるようになる。4～5 歳が対象の・見立て遊び（玩具を見立てたお絵本の内容は表現にも深みがあり，大人が読ままごと）んでも楽しめる絵本が多くなる。想像するこここから ，2 年生の学生達は実習を通して，とで，描かれていない物語をたくさん楽しむ

幼児が遊びによって環境とかかわることを学ことができる。また， 題材が親しみ のあるもんでいることが窺われる。のではないため， 文もセリフよりも説明する（4）2 年生の自由記述調査（実習経験 2 回）文が多くなっていく。そして， 未知なことに保育科 2 年に，次の記述による調査検査を行ついて説明を聞いて理解するという学習の基った。既に，2 回の実習を終えており ，3 回目本を経験することになる。仲間意識の芽生えの最後の実習に向かう直前に行った。

や自然文学への興味・関心を持つようになる。

記述（問）- 28 -

日本環境教育学会関東支部年報 No.12「絵本を子供の言葉の発達に用いる時， どの達の年齢に合った対象となる絵本。

年齢の子供にどの児童文化財を与えたらよい・『きんぎょがにげた』は，いなくなったきんのかを述べなさい。」

ぎょを探す絵本で，みんなできんぎょを探せ

記述（解答）ると思う。そして ，保育者，読み手はきちん・その時の子供の興味・関心があるものや，ときんぎょはどこだろうね？など声かけをす学んだものが絵本の中で登場している題材のることも大切である。

ものを用意すると子供達も集中して聞いてく・1～2 歳児は『きんぎょがにげた』である。

れる。例えば ，行事の日が近くて子供達にそ色彩がはっきりしていて，子どもの目を惹きれを感じられるよ うに導入として本や紙芝居つける。金魚が隠れんぼしていて，子どもがを読んだりするのが効果的だと思う。また，探しながら読むことを楽しむ。1～2 歳の発達製作活動へ入る前に，その導入として製作の段階に適している。

題材の登場する本や紙芝居が良いと感じる。

・『だるまさん』は、だ・る・ま・さ・んといそして，大切なことは、子供の年齢や発 達段う繰り返しの絵本になっていて，一枚、一枚階に見合った内容のものを適切に選択するこ違う読み方にした。1 歳のいとこに飽きないとが大事だと感じる。あまりにも内容と子供ように繰り返し読むことは、大変でした。の成長の姿がかけ離れてしまうと楽しいもの1 歳頃から楽しむことができる。子どもが指から退屈なものに変わってしまうと感じる。

差しできる 1 歳 3 ヶ月～2 歳頃から「きんぎ・保育園実習で０歳児に本を読んだ時、言葉ょがはどこにいるのかな」とお話しながら読がたくさんある物 より絵で伝わる本（バナナんでいくと楽しめる絵本である。学生からのの絵とか動物の絵など）で絵本を選ぶと ，話聴き取り調査によれば、「 実際に実習に行ったの内容よりも、絵を楽し むことができるので、保育園でも 1 歳クラスの子どもが指を使って良いと実習指導担当の先生から指導された。

探しながら読んでいて，人気があるためか絵これに対して ，5 歳児では頭の中で想像がで本がボロボロになっていました。」と述べる。

きる本や，3 歳児からは読みながら 問いかけ

『だるまさんシリ－ズ』の絵本は，物語の絵て話せる本を選ぶと楽しみながら活動できる本ではなく，『だるまさんの目』といったようと教えてもらう。に、目や手を出している絵本なので ，1～2 歳

・０，1 歳児は大きめの絵で繰り返しのある児の子ども達は笑顔でだるまさんの真似をす絵本。集中力がないから，短めが良い。

るところもあったと実習を終えた学生は述べ・3 歳児での部分実習で，その時の行事がひている。シリ－ズの『だるまさんが』では、なまつりだったので，おひなさまの絵本を読「だるまさんがぷしゅ－」という擬音で書かんだ。季節に合った本で，園内にもひな壇がれているので 「子ども達に分かりやすい絵や置いてあったこともあり，子供達は真剣に見擬音で書いているので、読み終わった後も，てくれていた。子供達の年齢に合った本で季繰り返し読んでほしいとせがまれた。」と述べ

節にも関連する絵本を読むと良いと思う。ている。

・発達段階にあった年齢に合わせた絵本を読・0 歳児は『もこもこもこ』独特な色形と不む事が一番良いと思う。たとえ，文字が少な思議な音と動きの連続に，子ども達は喜んでくても，感情を出して読む事が良い。

反応する。

・1,2 歳では，絵と文章が少しだけあるもの。

・長い内容の絵本を読んでしまい，子どもの3,4,5,6 歳は絵があり，文章が長いもの。発集中力がなくなってしまったことがあった。
子どもの集中力が続くように，途中途中で会- 29 -

早川礎子（2018.3）

話を挟みながら読んだ。

ラしているの」等という声があり， 読んで良・私は責任実習で紙芝居を読んだ。
『むきむきかったなと思った。2 歳児クラスに入った時、でおいしい』という動物が食べ物の皮を剥く全体に向けて『はらぺこあおむし』を読んだ。

お話である。途中で問いかけるように「なんクラスの子供達は「はらぺこあおむし」を知の食べ物なの？」と問い掛けると飽きず に見っていた為「次は○○だよ！」や「早く次のてくれた。」ペ－ジ！」などと発言してくれた。食べ物の発達段階別に次の本を挙げている。

名前が多く出てくるので，子供達が知ってい・1 歳児 『おべんとう』，2 歳児『だるまさんる名称があり，盛り上がりました。絵本の世が』『だるまさんの』，3 歳児『ぐりとぐら』，

界観に引き込まれている子供達の表情は楽し

4 歳児『女の子と熊がぶどうを食べようとし気で，目がキラキラしていた。

たら小さくなってしまった話』，5 歳児『おし・私が実習で受け持ったクラスでは歯磨き指いれの冒険』『はじめてのおつかい』『はなち導の時に 「歯磨きあそび」という絵本を読んゃんのみそ汁 』『からすのぱんやさん』『キャだ。それは「ゴシゴシ」など磨く時の音を強ベツくん』『ももたろう』『おばけのもり』『め調して指導していた。そして磨く時，強調しっきらもっきらどおんどおん』『おへそのなていた「ゴシゴシ」と言いながら子供達は磨か』『くれよんのくろくん』『ジロ－とぼく』いていた。

『スイミ－』ｔ『おじいさんのかさ』『はじめ3 歳児，4 歳児は繰り返し言葉の本，5 歳児てのおつかい』『よるくま』『どろんこハリ－』は感情の分かる本 発達段階によって，読む絵『さつまのおいも』『そらまめくんのベット』本が異なっていることを記していた。ここか『もったいないおばあさん』『 ぐりとぐら』『わら，身近な環境を題材に取り上げることが，たしのワンピ－ス』『どうぞのいす』『こんと幼児の興味を惹きつけることがわかる。

あき』『なつぺんぎん』

以上の記述から，絵本には，身近な環境 にここから，学生の幼児への 発達段階への 気付関する題材が取り上げられていることがわかきがあることが窺われる。しかし，0～2 歳児った。また，2 年生が実習での体験を元にしの絵本に対する知識は少なく，読んだ絵本かて実習に ，用いるデフォルメされた保育の遊ら，3，4，5 歳に対応する絵本（物語絵本）

び道具・アイテム作りを通して自然を観察し，のみ挙げていることがわかった。

園の内と外との環境の中に自然を取り込んで・5 歳児「はじめてのおつかい」を読む。主いこうとする姿が観察された。つまり， それ人公のみいちゃんが担当し たクラスの 5 歳児

は「環境教育を遊びの中で展開していこうとと同じ年齢の女の子だった。読み終えると子すること ４ 」であったと考えられる。

供達が「私もおつかい一人で行けるよ！」「一これらには， 絵本の題材にある植物の栽培・人で行ったことあるよ！」など言った。また，動物を主人公にした作品・動物の形態を題材絵本の中に「牛乳ください」と何度も言うシにした作品等がある。そして，これを保育実－ンがあるので子供達も一緒になって声をあ習のアイテムとして製作物に取りいれているげていた。

ことがわかる。
（図 1・2）藤 本堅・岩 崎婉 子 ・・5 歳児『にじいろのさかな』の絵本を読ん関口準は 「環境教育に関する教材は何か特別だら，うろこがキラキラしているので，とてのものがあるのではなく， 従来から日常的にもくいついて見ていた。絵本を読み終わった利用している教材を環境教育という視点 から

後には「絵本を見せて」「なんで絵本がキラキ見直して活用する ５ 」と述べ，環境教育の視点から間接体験として視聴覚教材があること- 30 -

日本環境教育学会関東支部年報 No.12を指摘している。 これは直接体験を補う補助

・自分達で植物を育てることによって，達成教材としての役割をもつだけではなく， 直接感を感じたり，リ－スを作ったりすることに体験を支える教材としての価値があると考えよって， うれしさや感動を覚える。その植物られる。そして， 幼児が直接体験ができないを道で見つけた時に感動すると思う。

ことをデフォルメされた視 聴覚的な間接体験・色彩感覚を身に着けられ，色彩によって感を通して理解できるメリットがあると述べて受性を養う。

いる。

・創造性・自発性を高められる。
・科学的興味を高める。
・植物の特徴を知る。
以上の 1 年生の記述から，環境の直接体験の記述が目立つ。そして，子どもの発達段階に合わせた環境教育への 具体的な教育方法 は記述されなかった。 これは，1 年次に言語指導法の講義をカリキュラムとして組み込む必要性を課題とすることがわかる。保育者養成校

図1

絵本「スイミ－」の手袋シアタ－の入学初期の段階で， 絵本を読む講義を導入することによって ，学生の発達段階への意識が芽生えることが予測されるからだ 。また，実習を迎える前までに，絵本の中に環境を題材とした絵本が多くあることに気付き， それを責任実習（各自が 1 日の実習を担当すること）の導入として取り入れていくことが 可能

図2

手遊び歌「キャベツの中から」の手袋だと考えるからである。

シアタ－

図 1～図 2 は 2 年生が責任実習の前に作った（5）1 年生の自由記述調査（実習未経験）

保育のアイテムであるが， 子どもの発達段階

1 年生の自由記述 （問）を考えた絵本の読み聞かせに必要な注意を集

質問「植物を遊びに取り入れることで， 子どめるための導入の歌で用いる手袋シアタ－でも達は何を発見するか。」

ある。これを制作したのは 2 年生 9 月～10 月

1 年生の自由記述（解答）である。これは 3 回目の実習に行く前である。

・子ども達が遊びに取り入れることで，自然岩崎婉子・藤本堅・関口準は「絵本の筋は、の楽しさを学んだり，一つの植物でたくさんやがて忘れ去られることもあろうが，幼児のの遊び方があると発見したり，匂いや花の形直接体験と絵本等の関節体験が何度 も行き来の違いを利用して，大きさを比較して競うこすることにより， 環境に対する幼児の感性をとができる。

育成できるのではないか。 ６ 」と述べ，保育・蟻と触れ合うことで虫との触れ合う。

における保育者の教材選択の努力が一層期待

・植物を育てたり，遊んだりすることで，そされると述べている。 環境の直接体験と絵本の植物の手触り，匂い，色等を発見する。

による間接体験の意識を入学当初の 1 年生の・自ら遊ぶを考えることで創造力を広げてい段階で教授する必要性があると考える。それ

くきっかけにもつながる。

は絵本の発達段階別の理解と，環境指導法との連続性をといえる。
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早川礎子（2018.3）

4．結論
以上のことから，これらの目標を達成するためには経験知の少ない幼児の知識を補う先導役として環境教育の内容をもつ発達段階に合わせた絵本が子どもの成長には欠かせないことがわかる。
子ども達にとって ，植物を環境に取り入れることで様々なことを感じたり，発見できたりすると考える。植物を園外や園庭ばかりではなく，保育室の絵本という間接教育の教材を用いて環境構成に取り入れることによって，遊びの 1 つとして子どもの心を刺激するものになる方法を考える必要があるのではないだ
ろうか。
山崎敦子「体感することを重視した授業 の展開について（2）保育内容（環境Ⅰ）の授業」
東北生活文化大学紀要 45,2014,p105
２ 小谷宜路「幼児教育における「砂場」の 教育的意義に関する研究－幼児の育ちを捉える視点と環境を構成する視点－」埼玉大学教育学部教育実践総合センタ－紀要 12,2013,p45
３ 岩崎婉子・藤本堅・関口準「幼稚園における環境教育（2）絵本を教材とする視点から」
日本保育学会研究論文集 47,1994,p120
４ 前掲書、ｐ10
５ 藤本堅・岩崎婉子・関口準「幼稚園における環境教育（1）絵本を教材とする視点から」
日本保育学会研究論文集 47,1994,pp122-123
６ 岩崎婉子・藤本堅・関口準「幼稚園における環境教育（2）絵本を教材とする視点から」
日本保育学会研究論文集 47,1994,ｐ125
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