科 目 名
科 目 名
英語表記

在宅医療概論Introduction to Homecare Medicine

科目番号A-1

開講場所

長崎国際大学開講期間

令和６年４月１５日（月）～～令和６年７月２２日（月）

開講時間

実習費等
その他特記事項

単 位 数
曜
日時限

長崎国際大学
教養
２単位
月曜日
4時限

14時40分～16時10分 （９０分）「毎週月曜日」※③、⑦、⑭回目は土曜日実施

授業定員

２４０人

履修年次

1年次以上

な し

選考方法

書類選考

開設大学名
教養・専門の別

開講日の講義及び担当教員は、事情によ試験・評価方法り変更することがある。

出席・レポート・課題等により総合評価

開講日

講 義 名
担当教員
大磯 茂
（長崎国際大学薬学部）① 4月15日 超高齢社会の現状および在宅医療の重要性
在宅医療におけるケアマネージャーの役割
鷲峯
志保（まつお内科医院）② 4月22日
太田 一寿（長崎国際大学薬学部）③ 5月11日(土)在宅医療における医師の役割
大町 いづみ（長崎国際大学人間社会学部）④ 5月13日 在宅医療における看護師の役割
森 亜砂子（訪問看護ステーション くりや）
⑤ 5月20日 在宅医療における訪問看護師の役割
七嶋 和孝（ななしま薬局）⑥ 5月27日 在宅医療における薬剤師の役割
中村 三喜雄（てんじん薬局）⑦ 6月1日(土) 在宅医療における薬局薬剤師の役割
在宅医療における歯科医師の役割
須田 晶（佐世保市歯科医師会）⑧ 6月3日岩下 美穂（アキラデンタルオフィス）⑨ 6月10日 在宅医療における歯科衛生士の役割
林 俊介（長崎国際大学健康管理学部）⑩ 6月17日 在宅医療における管理栄養士の役割
井手 伸二（長崎リハビリテーション病院）⑪ 6月24日 在宅医療における理学療法士・作業療法士・言語聴覚士の役割
在宅医療における地域連携室の役割
末竹 加代子（佐世保共済病院）⑫ 7月1日
在宅医療における地域包括支援センターの役割
江﨑勝明(佐世保市早岐地域包括支援センター)⑬ 7月8日
松尾 純子（長崎県福祉保健部）⑭ 7月20日(土)在宅医療における行政機関の役割
大久保 伸哉・平 雄文 （長崎国際大学薬学部・桜町調剤薬局）⑮ 7月22日 在宅医療における薬の知識

連 絡 先
長崎国際大学 教務課 TEL 0956-39-2020 FAX0956-39-3111（科目内容） 本講座は、長崎大学、長崎県立大学、長崎国際大学、自治体、保健・医療・福祉系の職能団体とNPO法人が連携する「在宅医療・福祉コンソーシアム長崎」が開講してきた科目である。講座の目的は、将来、在宅がん医療や緩和ケアを多職種協働で実践できる専門職の人材育成である。「在宅医療概論」では、在宅医療に必要な基礎知識を学ぶとともに、連携する専門職種の役割と情報の共有について理解を深めるため各分野の専門家を招いたオムニバス形式の講義を行う。
学生の感想・教員のコメント等[受講生の感想]高齢化社会が進むとこれからの日本社会がどうなっていくのかということ
や、医療を考える際に医療従事者がどれだけ重要になってくるかを学ぶことができました。在宅医療のシステムが上手く働くためには多くの関係者の努力と協力が必要不可欠だと思いました。（薬学生）
在宅医療における多職種との連携がいかに大切かが理解できました。
（健康栄養学科）
在宅医療の必要性について改めて知ることができ、また、新しい知識も得ることができました。（社会福祉学生）
日本の高齢化が進む中での医療のあり方について知れた。観光も医療に携われることを知った。私も少しでも多く携わり高齢者の人の気分転換などになればいいなと思った。（国際観光学科）

参 考 写 真 等

科 目 名
科 目 名
英語表記
科目番号

健康と栄養
Health and Nutrition
A-9

単 位 数
曜
日時限

長崎国際大学
教養
2単位
金曜日なし

19時 00分～ 20時 30分 （90分）「毎週金曜日」※15回目のみ火曜日実施

授業定員90人

履修年次

1年次以上

な し

選考方法

書類選考

開講場所

長崎国際大学開講期間

令和 6年 9月 27日（金）～～令和 7年 1月 21日（火）

開講時間
実習費等

開設大学名
教養・専門の別・開講日の講義及び担当教員は、事情により変更することがある。
その他特記事項
試験・評価方法
・受講者が5名以下の場合は不開講とする
場合がある。
開講日① 9月27日② 10月4日③ 10月11日④ 10月18日⑤ 10月25日⑥ 11月1日⑦ 11月8日⑧ 11月15日⑨ 11月22日⑩ 11月29日⑪ 12月6日⑫ 12月13日⑬ 12月20日⑭ 1月10日⑮ 1月21日

講 義 名
人生最初の1000日の栄養の重要性
摂食嚥下機能が低下した人に適した食事とはカラダの中のSDGs
健康寿命を伸ばすための食事とお口の健康『時間栄養学』から健康づくりを考える！
食事バランスについて考える「スポーツする身体」をつくるために食事でできること
糖尿病から考える栄養と体内代謝
日ごろから考えるいつもの食事と災害食途上国から考える食と栄養の課題とは食品の「機能性」？正しく知っていますか？
保健統計からわかる日本人の健康と栄養の関係
食の安全と衛生多様化・複雑化する食物アレルギー「食品ロス」「栄養ロス」を考える

出席・レポート等により総合評価

担当教員
熊井 まどか 健康栄養学科（教授）古賀 貴子
健康栄養学科(教授）廣田 昌彦
健康栄養学科(教授）林 俊介
健康栄養学科（准教授）松尾嘉代子 健康栄養学科（准教授）山口留美 健康栄養学科（准教授）小田 和人
健康栄養学科（講師）川内 美樹
健康栄養学科（講師）川野 香織
健康栄養学科（講師）高江洲有沙 健康栄養学科(講師）藤井 俊輔
健康栄養学科（講師）宮原 恵子
健康栄養学科（講師）
射場 仁美
健康栄養学科（助教）菊地 優子
健康栄養学科（助教）吉永 奈津希 健康栄養学科（助教）連 絡 先 長崎国際大学 教務課 TEL 0956-39-2020 FAX0956-39-3111（科目内容）
健康の維持および増進に関連する多岐にわたる要因は、個々の生活圏において蓄積されています。具体的には、栄養素摂取食事構成、遺伝的要因、適切な休息の確保、運動習慣、社会的な人間関係、心理的状態、居住環境、地域の衛生状態、世界情勢、さらには地球規模の環境要因などが挙げられます。言い換えれば、ヒトの健康はこれら多様な要因が複雑に絡み合って構築されています。本講義では、特に健康と栄養（食事）の相互作用に焦点を当て、各専門領域の教員が現代社会に適応し、健康的な生活を維持するための必要条件について解説します。
学生の感想・教員のコメント等

現在、医学や科学技術の進展により、様々な疾患の予防や健康増進に関するエビデンスが構築されています。一方で、古い時代における人々の健康への意識や知識はどうだったのでしょうか？江戸幕府初代将軍である徳川家康は「健康オタク」として知られ、長寿であったことが記録されています。さらに、江戸時代には儒学者である貝原益軒が著した「養生訓」という書物があり、健康に過ごすための教訓が記されています。これらの内容は現代社会でも有益であり、重要な示唆があります。
本講義の受講に先立ち、インターネットや図書館で「養生訓」というキーワードで情報を探してみてください。そして、本講義を受講することで、より深化した自身の健康へのアプローチが見えてくるかもしれません。
」

参 考 写 真 等