外食産業 事業継続緊急支援対策事業 1次補助対象事業者一覧（都道府県・50音順）◆有効応募数:369件◆採択数:111件
都道府県

申請番号

事業者名

事業名

北海道

3011 株式会社ゆたか「全国へ、そして海外へ。広がる北海道・十勝の味!創業50年老舗の『十勝ハンバーグ』がAmazonとBtoBで新境地を切り拓く」

北海道3596 コバヤシフーズ株式会社

大衆居酒屋に焼肉屋をドッキング、両方食べたいお客様に朗報!

北海道3793 髙橋陽介

快適!屋根付きテラスプロジェクト

北海道

3582 有限会社コンセプト

全国的にも人気が高い北海道ジンギスカンへ転換し、北海道の味覚を丸ごとご提供!

北海道

3710 らーめん田中商店

テイクアウト事業の拡大および集客力向上のための店舗新設

北海道

3339 らーめん麺GO家「店舗アプリを用いたテイクアウトとEC販売への進出と店舗のDX化事業」

青森県3526 株式会社クロックアップ

テーブルオーダーシステムと配膳ロボットの導入による非接触型プライベートバーの開設事業

岩手県

3700 みどりの郷株式会社

飲食店の連携による新しい販売策! 人気飲食店数店によるカレーの出張販売!!

宮城県3757 株式会社ぼんてん

宮城県3168 蔵八秋田県3652 株式会社 佐々木洋服店

オリジナルキューブパンを主力商品としたテイクアウト事業への進出計画

山形県

3203 有限会社

配膳ロボットの導入と店舗床のフラット化により、来店客数の増加による売上げ拡大と配膳業務の効率化と生産性向上の実現

茨城県

3216 河野茨城県3271 株式会社

茨城県3522 株式会社Rism

栃木県3429 株式会社

栃木県3683 株式会社火の魂カンパニー

栃木県3195 株式会社丸髙屋

労働者不足と売上向上を同時に実現、最先端デバイスの複合活用による地方の未来型店舗の構築

群馬県

3381 株式会社

ウィズコロナ時代を生き抜く!移動販売とECサイトの新たな取組みで、コロナ禍で育てた新商品の更なる認知度向上と事業成⾧を目指す!

群馬県3819 株式会社Akagi company「地元を食べる・地元で食べる」コンセプトに沿った地産地消クレープ販売

群馬県

3290 株式会社しせん

業態変換とモバイルオーダーにより生産性1.5倍に挑戦

埼玉県3191 株式会社ティーピーディー

ウィズ・アフターコロナ期に向けた カフェレストランでの高加水パンの製造直売事業埼玉県

3171 鼓太郎

自社オリジナル調味料を新商品としてセット販売しオンライン販売事業へ進出

埼玉県3209 ⾧友

夜営業串揚げ居酒屋が新たに新店舗出店、昼営業ラーメン事業で雇用創出と売上拡大への挑戦

千葉県

3650 三日月氷菓店

インテリジェント調理機器導入による

東京都

3188 株式会社いせ源

人気一品料理（とも和え）および新商品（あん肝ペースト等）のお取り寄せ・お土産用商品の開発・製造による鮟鱇を主体とする水産加工業への本格参入

東京都

3486 株式会社板前寿司ジャパン

外国人観光客向けにぎり寿司体験株式会社
山形五十番飯店

永一

対象顧客層拡大を図る商業施設への出店及び新業種への参入「そばの伝統と新たなエンターテイメント!居酒屋が手掛ける大型モールでの新たな食の冒険」
セルフオーダーシステムを導入し、アフターコロナの客数増加に対応しながら省人化店舗運営も実現することによる利益拡大に向けた事業成⾧計画。

居酒屋業態から地元食材を使った「焼肉業態」への転換、及び個室化・QRコードオーダー導入による小規模会食需要の取り組みと生産性向上の両立
結堅

忍

味ぐんぐん

優樹

株式会社クラウドプロス

コロナ禍で悪化した売上を大きく向上させるために、らーめん屋 麵の華店において、テイクアウトサービスを開始するとともに、店内を居酒屋風にして夜間営業を再開する計画
太平洋を見渡す絶好なロケーションと自慢のチーズケーキを活かした日帰りBBQサービス事業への進出「旬の食材を使い、職人が作った本格的な惣菜」が購入できる冷凍惣菜自動販売機の設置により２４時間無人販売を行う新事業展開計画「アフターコロナ対応」セルフサービスでの自家製焼餃子とモツ煮の新定食業態

食品の品質・生産工程の安定管理およびテイクアウト事業開始による

コロナ禍からの業績回復を目指す焼肉業態への再転換プロジェクト

東京都

3098

東京都

3659 合同会社Sunny-side Up

バル事業のデリカテッセン業態への転換と店舗プロモーション

東京都3257 株式会社Start up Field

テイクアウト利用者を増やすためのテイクアウト販売窓口の設置

東京都

3114

東京都

3570

東京都

3278 株式会社ヤクニック

パー

株式会社ニーズアンドクリエイト
株式会社バレンタインブ
ルーコーポレーション

多様な消費志向に対応できる持続可能な事業への転換

廃棄される高級食材を活用した高級ラーメンのメニューを開発し、新たな顧客層をターゲットにした業態に転換する急速冷凍設備の導入により一括仕入・集中加工体制を構築することによる、労働力不足の解消と販売機会獲得の実現計画
ステーキ専門店ニクバル「CARNIVOR」から、肉一筋の肉屋の焼肉を提供する王道焼肉「豆だいふく」への業態転換
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都道府県

申請番号

事業者名

事業名

神奈川県

3590 株式会社加納食堂

アフターコロナでの安定的なお弁当商品の商圏拡大と、高齢者の方が安心して寛げる居酒屋店の開店により、継続的な事業成⾧を実現する為の設備投資計画。

神奈川県3275 株式会社サイファクトリー

ファミリーで手ぶらで楽しく、学びも提供! 熱海駅直結BBQ場

神奈川県3765 ファンクリックス株式会社

大衆酒場業態から個室居酒屋業態に変更しドミナントの強みを最大限に活かした事業展開

新潟県3109 麺’ｓ

職人の町「燕」らしい「料理と調理道具」による共同コラボ物品販路拡大新事業

新潟県3492 和ダイニング縁カウンター

富山県3414 株式会社

富山県3367 近藤

石川県3541 株式会社アートフード

金沢の特産品“旬のない魚”「のどぐろ」と全国漁獲量１位の石川産の「ふぐ」を中心とした金沢・能登・加賀の地産食材を使った炭火焼専門店の新規出店計画

山梨県

3770 株式会社ほうとう歩成

山梨県産シャインマスカットのかき氷の移動販売事業

山梨県3529 有限会社

⾧野県3485 株式会社Coelle

冨志
柿里商店

健太郎

寿海

ごちそう海鮮丼と地元食材を使ったお弁当をキッチンカーで販売
牛・鶏100％に拘った新業態の店舗を新規オープンし、コロナ禍で悪化した自社の業績を回復させる。
観光客に向けたテイクアウト販売による自走力の強化、アフターコロナでの再起への取り組み

新型コロナの影響で企業の接待などの外食が減少し、売上が大きく減少したため、観光地である当店の立地を生かした、店舗屋外スペースを活用したインバウンドや若者向けビアガーデン事業
高級食パン専門店「これぞパンです」を、ランチメニュー、スイーツの充実した人気店「カフェタイズ」への業態転換で売上増加を図る

日本一のパエリア職人が作る本格的 スペイン料理を広い地域とより多くの方にお召し上がり頂く 。（2019 年国際パエリアコンクール 日本大会優勝）
以下の4つの施策で顧客満足度の向上、客単価のアップ、商品に触れていただく機会を増やすことで事業を拡張していきたい。
静岡県

3824

株式会社エス・アール・①冷凍自動販売機、冷凍ショーケースの設置

シー②セルフオーダーシステムの導入③デジタルサイネージ看板 、 屋外屋内広告の掲出④専門家の活用（動画 ・写真等制作）

静岡県3585 合同会社Conche

地産地消の地域密着型チョコレート専門店が作る茶処しずおか生まれの新しい茶菓子創出プロジェクト

静岡県3625 田中真希

売上向上を目指しウィズコロナを見据えた店舗コンセプトに転換。地元農家と連携し「ベジタブル惣菜」等を開発しテイクアウトを行う

エイムエンタープライズ株

愛知県

3070

愛知県

3560

愛知県

3759

愛知県

3141 株式会社しゃもじやDX化＋ロボット化＋メニューリニューアルによる生産性向上（省人化／収益性UP）と新しい調理設備による新商品開発・販路拡大及び販売促進愛知県

3337 株式会社大丸商店

低温調理でスキルレス!しっとり豚肉料理で業績V字回復計画

愛知県3595 株式会社

スチームコンベンションを使った大規模イベントでの移動販売事業への進出

愛知県

3635 株式会社HALU

愛知県

3199 株式会社ヒライワ

愛知県3176 有限会社アイズ

三重県3379 有限会社

滋賀県3571 株式会社TOHSHIN

京都府

3285

京都府

3362 有限会社賞嵐観光

新商品「湯葉餃子」「クラフトコーラ」によるテイクアウト・土産物・通信販売事業の拡充

大阪府3693 朝岡

庶民の味方「キャベ焼」が移動販売業へ進出

大阪府3265 株式会社あきづ

式会社
株式会社HKホールディングス
株式会社ＮＵＫコーポレーション

テイクアウトに特化した地域のフルーツを使ったタルト専門店の展開
物価高騰・アフターコロナに対応できる高級食材に特化したオンラインショップ通信販売事業
芸人おでん＆おばんざい酒場の新事業展開
地元の魚、野菜を使い地産地消でフードロスの少ないおでんの事業展開

鶏工房

快楽亭

株式会社小川珈琲クリエイ
ツ史憲

配膳ロボットとテーブルトップオーダー導入による省人化・高効率化計画
名古屋名物あんかけパスタを日本中に・世界に広める!!
～多言語対応型モバイルセルフオーダーシステムの導入とテイクアウト・デリバリー・通信販売に対応した冷凍あんかけパスタソース生産・販売開始～
餃（ギョ）と魚（ギョ）の新業態展開
超高齢社会での市場拡大計画
高齢者の為の配食サービスへの進出
贈答用にも使える冷凍スイーツの注文販売事業への進出
多様化・深化する顧客ニーズに寄り添う、コーヒー豆の販売に特化した専門店の新規出店～喫茶・物販という既存事業から「物販専門店」への業態転換～

ー下町B級グルメをキッチントラックで販売ー

オープンキッチンによる新規顧客開拓と売上拡大計画

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都道府県

申請番号

事業者名
株式会社エヌアールディー

事業名

大阪府

3517

大阪府

3549

大阪府

3467

大阪府

3629 株式会社T-M

現在提供している商品を見直し、セントラルキッチンで冷凍ラーメンを作り販売を行う。

大阪府

3653 株式会社てりとりー

沖縄料理業態への転換と外国語対応による新規顧客獲得計画

大阪府3514 Special Thanks 株式会社

大阪府3725 千房株式会社

大阪府3615 宮崎郷土料理どぎゃん

大阪府3739 有限会社一の谷時（トキ）の流れを演出するエンターテインメント性のある割烹料亭へと変革するための取組

大阪府

3159 有限会社幸平

焼鳥店からベトナムサンドウィッチバインミー専門店への業態転換

大阪府

3323 有限会社松博「もつ鍋専門店」から「もつ鍋」「和カフェ」二毛作営業への転換

コーポレーション
株式会社エムアンドエム
フーズ
株式会社グロウライフカス
タムワールドプロテクター株式餃子おまかせコースで人気デザートをテイクアウト商品に改良し、新規売上の創出・知名度向上による来店客の増加を狙う事業計画
老舗蕎麦店のアフターコロナから大阪・関西万博を見据えた成⾧戦略実現に資する取組
ビジネス街の人気食堂がフードコート型になってショッピングモールに進出し、ファミリー層を取り込み売上拡大&フランチャイズ化

セントラルキッチン併設の24時間無人スイーツ販売店舗の出店で業績UP!
既存店の売上は年間月平均売上の188%アップ!無人店舗売上もさらにプラス!で売上利益拡大計画
お好み焼きブランドが展開する、人と環境に優しいEVキッチンカーでの移動販売事業の立ち上げ
当店の人気商品をレトルト加工と冷凍加工で新商品化。店頭ではテイクアウトの新商材として販売する。
ＷＥＢサイトでは全国のお取り寄せファンへアプローチし、２４時間販売する。新商品開発と販路拡大でアフターコロナに対応した店内以外の売上構築する新事業展開

大阪府

3286

兵庫県

3229 株式会社SkyWalker

居酒屋店からファミリーで通えるハンバーグ専門店への転換

兵庫県3532 (株)マルシェ

箸を使わない弁当をメインとしたランチ弁当メニューの新開発と販路開拓事業

兵庫県

3301 じゅげむ

既存の焼鳥屋から台湾フードメインのファーストフード店への業態転換

兵庫県3368 橋本

居酒屋業態から薪窯を使った薪火高級肉割烹への事業転換により、コロナ禍の影響による業績悪化からの脱却を図る

兵庫県

3326 有限会社⾧尾商店

兵庫県3627 和処

奈良県3477 株式会社八宝

多言語化デジタル券売機を導入し、戻りつつあるインバウンドのお客様獲得と無人販売のオペレーションを展開

和歌山県3516 株式会社中心屋

和食店と焼肉店の強みを生かした仕出宅配事業進出計画

島根県

3799

岡山県

3392 株式会社愛創売

製麺事業とテイクアウト用汁なし麺「まぜそば」による新事業展開

岡山県3151 有限会社マリア

環境配慮型キッチンカーで本格イタリアン

岡山県3156 株式会社まんどう

広島県3167 A＆Associate株式会社

会社

亮森樹

株式会社RC・クリエイティブグループ

株式会社エスワン・グルー

多様化するインバウンド需要に対応した戦略的な集客力向上によるインバウンド事業への進出計画「顧客との対面性」を残しつつ、受発注、および会計の電子化、ならびにシャリ玉ロボットの追加導入によって、生産性の向上とサービス品質の向上を図り、「集客・売上・収益」の強化を実現
液体急速凍結機の導入による新規顧客層の開拓およびテイクアウト・ケータリング需要への対応

地元食材を活かした県外ホテル朝食事業の店舗拡大による売上拡大計画

売上の早期回復を狙った立地を生かした焼肉店への事業転換～縮小する居酒屋業界からの脱却を図り、昨今ニーズが高まる焼肉店を競合店が少ない地域にて出店し来客を狙う～
瀬戸内観光アンテナショップ・物販機能を機能を有したインバウンド対応型飲食店「瀬戸内レストラン」の新規開業

広島県

3633

広島県

3425 未来夢 株式会社

屋外バーベキューによる地産地消の需要喚起と、コンテンツ化による収益事業計画

山口県3474 株式会社ＭＩＨＯＲＩ

非接触／非対面型飲食店舗への転換による新常態への対応

山口県3555 有限会社 オレンジ・カフェ ソフトクリーム等のテイクアウトを中心とした新店舗作りによる売上拡大計画

徳島県3292 みなみ食堂

プ「尾道ワッフルカフェねこの鼻先」「コロナ後の成⾧を見据えて店舗移転及び設備導入によるテイクアウト惣菜の提供及び厨房の生産性向上」

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都道府県

申請番号

事業者名

事業名
徳島のおいしいをあらゆる場所で提供する、キッチンカーによる移動販売事業強化・拡大計画

待ちのビジネスモデルから攻めのビジネスモデルへ、移動販売形態への徳島県3528 Link Point SAIRAI

香川県

3127

香川県

3788 株式会社テイスティーズ

物価高騰・鳥インフルエンザに負けない!新たな看板商品“讃岐もんじゃ”の通信販売商品化事業

香川県3282 株式会社モカ

DXを用いた業務効率化と売上増加計画

香川県

3333 有限会社亜希

労働力不足を解消するためのバリアフリー事業と待合場所の確保

福岡県

3702 株式会社EFM

遠心分離機導入および発酵タンク増設による常温可能なクラフトビールの開発と販路の拡大による収益性改善

福岡県3445 有限会社岡江

業務負担軽減によって限られた人的資源を守り、またお客様の操作性と商品提案力を向上させるためのタッチパネル式券売機導入計画

福岡県3557 有限会社ミスタージョージ

半加工冷凍冷蔵食材を使った店舗の省力化と機会損失の解消

⾧崎県

3360 麺也オールウェイズ

アナログとデジタルの双方を活用したEC顧客獲得とLTV向上を実現する新店舗開発

熊本県3537 株式会社アイボリー

テラス席新設を伴う「ドッグカフェ事業」＆「ドッグフード販売」への新事業展開

熊本県3093 株式会社株式会社ウエストフードプ
ランニング

転換による新規顧客獲得事業
うどんを使ったクラフトビール製造による、うどんチェーン店の売上拡大

インバウンド需要増加に向けた、多言語対応バリアフリー化と集客PR。ホームページの多言語表示及び多言語メニュー表のブラッシュアップを行い、『ストレスのない仁サービスを提供』計画。
また、各店舗の店内外の風景やスタッフ紹介の動画を撮影し、インバウンド向け飲食店紹介サイトや自社サイトに掲載し、広告掲載を行う『インバウンド集客』計画。

株式会社BLOOMING あざ

熊本県

3277

熊本県

3436 廣瀬 勇志「テイクアウト事業と店舗リニューアルによる、老舗カレー店の新規顧客層獲得事業」

大分県

3800 合同会社ほまれカンパニー

飲食店が運営する「飲食型レンタルスペース」を通じた、「カジュアル懐石（会席）料理」と「パーソナルな特別空間」の提供サービスの新規展開計画

宮崎県3815 有限会社おたべ

アフターコロナにおける人流回復に伴う集客力UPのための店舗拡大及び自社商品自販機によるテイクアウト商品販促強化事業

鹿児島県3262 株式会社牛道み「熊本県天草産蟹と海老」を楽しめるコロナ禍にも強い高級創作料理店運営事業

コロナで疲弊しきった飲食業を新しい手法で回復させ、今まで以上に「いただきます」の心を大切に、自然と人を豊かにする事業。
【セントラルキッチンの導入】【セルフオーダーシステムの導入】【メンチカツや和牛肉が販売できる冷凍自販機の設置】【精肉全般を取り扱う小売事業への進出計
画】【精肉全般を取り扱う卸売事業への進出計画】【プロフェッショナルのアドバイス】
労働力不足の課題をDXと最新技術でカバーしモバイルオーダーシステムで顧客満足度の向上と機械装置の活用で従業員満足度の向上で会社の成⾧へ
鹿児島県3481 株式会社ChestCompany①「シャリロボット」の導入で新たな販路開拓②「スチームコンベクション」を活用しクオリティを均一化し業務効率化へ③業務をDX化し「労務改善」し顧客満足度と従業員満足度の向上

鹿児島県3773 中間則行

鹿児島県3451 有限会社アジヨコ

飲食店という既存の事業形態では取り込みにくい客層（新たな顧客）をターゲットとして、居酒屋とも中華料理屋ともいえる当店ならではの工夫を凝らしたテイクアウ
ト販売（新サービス）で、コロナ禍で悪化した業績の回復を図る販路拡大事業
冷凍たい焼きの製造が出来る新規店舗を活用したテイクアウト事業の拡大やＥＣサイトの進出

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