株式会社シスクル HP改修指示仕様書

株式会社シスクル

2022/8/18 ver.1.0

韓国風かき氷 「糸ピンス」 が手軽に作れる業務用かき氷機「シスクル ふわ雪姫」 で検索＜使い方・作り方の動画がご覧になれます＞

2〉糸ピンス
韓国で人気のかき氷。
糸状の新食感スイーツ。

〉究極のふわふわかき氷
ジュースを直接氷にした
ふわふわ食感かき氷。

〉お 酒
アルコールを直接氷にし最後まで美味しいお酒の提供。

〉料 理
お出汁を直接氷にして、お鍋にかき氷という魅せ方。
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ふわ雪姫の特徴

POINT

01

POINT

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氷を一切使わない液体をそのまま製氷するので氷のストックが不要。

原料を選ばない液体原料から製氷するのでレシピは無限大に広がる。

ふわ雪食感

POINT

03

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瞬時に製氷
マイナス35℃の冷凍技術が、原料から瞬時に製氷。

POINT

05

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瞬間製氷された薄く細い氷がふわふわな新食感を作り出す。

刃の調節ができる素材に合わせて自在に刃の調節ができる。

ボトルの変更が簡単
メニューごとのボトルが準備できるからオーダー後すぐに変更・対応可能。

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導入例

「ふわ雪姫」は現在全国の様々な飲食店で導入され、ご好評を頂いております。

かき氷専門店

老舗和菓子屋

レストランチェーン

ホテル内レストラン

ピザ屋

カフェ
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導入事例１-４

CASE01HACCHACAFE 神戸

CASE02

アンニョンテラス 祇園▶スタッフインタビュー「直接訪問しその場で実際に試作も出来て、納品・取付も即日対応していただけるとの事でしたので購入を決めました。
操作が簡単でメンテナンスもラクだったので、オペレーション的にも営業に負荷なく使えました。かき氷以外のメニュー展開も無限大にできそうで楽しみです。」▶スタッフインタビュー「韓国で流行したスイーツを知り、シスクルさんのふわ雪姫に辿り着きました、実際にデモ機を持ってきて頂き、見栄えや使い易さはもちろん、メンテナンスに於いても圧倒的な手軽さが決め手となり、導入しました。
現在ではふわ雪姫を3台所有、季節限定商品も含め15種類以上もの商品を展開しています。」

CASECASE

03

Heart to Heart 豊橋▶スタッフインタビュー「3年前に韓国でピンスを食べた時に感動、この味を日本に広めたいと思いました。
ピンスの機械を扱っている業者が中々無かったのですが、展示会でふわ雪姫を発見！
操作が簡単でアルバイトでもすぐに覚えられます。日本になかったかき氷の食感を実現できるのは、この機械だけかなと思っています。」

04

レイオルムカフェ 高松▶Rei Eoreum Cafe
香川県初の韓国カフェとしてオープン。
韓国風かき氷と各種ドリンクをメインに提供、１杯550円～のかき氷が１日100杯以上売れる人気店です。

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導入事例５-８

CASE

05

ピンスピン 三重県松阪CASE

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珈琲家 暖香 豊田·岡崎▶ピンスピン
三重県松阪市の古民家で開業した韓国風かき氷専門店です。人気ナンバーワンのいちごピンズが大評判です。
１日に１５０杯以上売り上げることもあるピンス専門のお店です。

▶珈琲家 暖香(だんか)愛知県の豊田市·岡崎市、岐阜県に十数店舗展開するコーヒー店へご導入頂いております。オリジナルメニューの「粉雪みるく」は、ふわ雪姫で作られており、１店舗当たり１日50杯ほど売り上げる人気メニューとなっています。

CASE

CASE

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あんカフェ養老軒 岐阜▶あんカフェ養老軒
岐阜に本店を構える和菓子専門店·養老軒が展開する和スイーツカフェ「あんカフェ 養老軒」。
このカフェの夏季目玉メニューとしてオリジナルメニュー「ふんわりとろりの新食感かき氷」を提供、ふわ雪姫をご活用頂いております。

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GRANCHA 奈良▶大和茶大福専門店 GRANCHA(グランチャ)
日本茶のルーツと言われる「大和茶」のおいしさを多くの方に味わって頂くことを目指した独自メニューを展開する、和スイーツ専門店です。
名物「口福餅」というオリジナル大福をトッピングした「ふわふわ大和煎茶のミルクかき氷」が大人気メニューとなっています。

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製品外観

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製品詳細

HYH300製品の特性を考慮した高性能タッチディスプレイを採用、数十万回タッチしても、故障の心配がありません。

操作性「電源ボタン」と「製氷ボタン」のみでかき氷を作れます。

ボトルとカップの2タイプ。

清掃性
掃除用ノズルを用いて、ドラムをきれいに洗浄します。

原料投入口と貯水槽を分離して洗浄します。

清掃ボタンを3秒間押してドラムをアイドリングさせます。

利便性
氷を削るカッターの位置を微調整し、理想の氷の薄さを作り出すことができます。

ボトルを取り換えるだけで、簡単に氷の原料を変えることができます。

9事前準備HYH300の場合設置場所

電 源

HYH300の場合、50kgの製品を安全に水平に設置でき、壁との距離が10cm以上空けられる場所の確保が必要です。

定格15A·単相200Vのコンセントをご準備ください。
設置する地域により50Hzか60Hzの製品をお選びください。

給水栓

排 水

製氷機へ給水する専用の配管を確保してください。

運転時の排水を流す場所を確保してください。

06-6971-0120

info@syscle.co.jp
10コストシミュレーション

HYH300の場合※人件費を含む計算は別途必要です。

1日2.5時間駆動

ふわ雪姫かき氷 1日約100杯生産想定

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製品仕様

HYH300サイズ

340(W)mm×530(D)mm×500(H)mm

重量50kg

最大製氷能力250kg/1日

消費電力

1,300W±10％

定格電圧AC200V,50/60Hz（地域に合ったヘルツ数をお選びください）

冷媒

R-404A

冷却方式

水冷式

使用条件

最小水圧(1.5kg/㎠) 最大水圧(7.0kg/㎠) 適正水温(5～25℃)

品質保証基準

購入日から1年無償修理

製造国

韓国

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ご導入までの流れ

01

ご注文

お電話、メール、各ECサイトからご注文いただけます。

02

在庫確認
· ご返答

在庫確認の上、弊社からご連絡させて頂きます。

03

ご注文確定

ご注文確認出来次第、発送準備させて頂きます。

04 代金お支払い

05

納品 · 設置

各種代金お支払いに対応致します。
(銀行振込、EC決済各種)

直接お伺いの上、納品 · 取り付け致します。(出張費別途御見積り)発送も対応しています。

購入 · 製品 · アフターサービスに関するお問い合わせは株式会社シスクル 〒537-0012 大阪府大阪市東成区大今里1-15-13080-7695-9572
直通 (平日月～金10～18時)

info@syscle.co.jp

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１ケース(２kg×５袋)単位でご注文を承ります。
下記フレーバーよりご自由にお選びください。
※１袋で約４０皿分作れます(１皿５０ｇ使用時)※マロンのみ１袋＋1,000円(税込)となります。

1ケース3４,500円(税込)

ミルク

ストロベリー

抹茶

チョコ

紅いも

キャラメル

白桃

マンゴー

ミント

マロン
※マロン３月上旬発売予定※マロンのみ１袋＋1,000円(税込)となります。

ご注文 · お問合せ 株式会社シスクル 〒537-0012 大阪府大阪市東成区大今里1-15-13080-7695-9572
直通 (平日月～金10～18時)

06-6971-0127

info@syscle.co.jp

糸ピンス・粉雪かき氷の作り方
原料の生成（糸ピンスの場合）

パウダー50gに対して150gの水をシェイカー等で混ぜ合わせます。
（パウダー１に対して水３の比率）

原料の充填パウダーと水が混ざったら専用ボトルへ移してください。（1本最大約8杯分）
粉雪は粘度の低い液体を充填ください。

ふわ雪姫の電源

本体の後ろにあるメイン電源スイッチをONにします。
（スイッチを上へ押し込む）

前面のボタンで起動

氷の膜を作る

盛り付け皿の用意

前面の左のモニターが点灯していることを確認し右側左下のボトルボタンを長押しすると本体が起動します。

ドラムの膜を作るため、起動して30秒程待ち、氷の膜ができたら原料トレイの水を捨て、刃に付いた氷を軽く落とします。

あらかじめかき氷を受ける皿を冷凍庫などで冷やして準備しておくと出来上がったかき氷が溶けにくくなります。

ボトルをセット、糸ピンス作成

ボトルをセットすると、数秒で原料が糸状又は粉雪状になって出てくるので、手に持った皿で受けて重ねていきます。

かき氷の完成皿に合わせて、手で動かしながらでてきた氷を重ねていくと上手く出来上がります。30～40秒ほどで1杯分が完成します。

シスクルYoutube
作り方動画URL

糸ピンスの作り方や、ふわ雪姫の紹介動画などご参考くださいませ。

※粉雪かき氷の場合、ミネラルウォーター又は粘度の低い液体原料をボトルへ充填して生成ください。
糸ピンスはある程度、粘度・糖度が高い液体原料で作らないと、糸状にはなりません。
※1人前を多めに作りたい場合、60ｇのパウダーに対して3倍の水の180ｇを混ぜ合わせます。
※糸ピンスを作る際の注意点
もし糸が細くなって途切れる場合は、水をパウダーの2.85倍にして調整するときれいな糸になります。
反対に糸が太すぎるなら、パウダーに対して3.15倍の水で混ぜ合わせると細い糸になります。

TV放送紹介事例１

2020年7月22日
朝日放送「今ちゃんの実は」15

TV放送紹介事例２

2021年
読売テレビ
「a-yan(えぇやん)」

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雑誌掲載事例

2021年4月、6月、7月号「関西ウォーカー」掲載

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