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第三種郵便物認可

農 業 と 科 学

平成 17年 12月 1日

司1 1 ....1111".・ 1111111'11."111・ d・，"周回lI .nllll l 噂四川 l 川 ，"....“1・ 1111 1 1 ，......， \111 111 "... 司 \111"1' ，・・・ 4 川仰 11" ー‘ 1111 ・H ・"旬 ~IIII" ・ 11.....1 11 11. 1 111...川1・，.，，， ......'.1 ・t・-・"....."・ ""11 ，.....川 1111111... 1 11111......... 1 11・d・ Ihll".'II..1・ 11'''' 同'，， 11 ，， 11' '9

施設青シソ(オオノミ)の緩効性肥料(ホワイトエース)による施肥改善技術の実証
高知県中央農業振興センタ一

高知農業改良普及所

主 任 森 田 克 彦って環境保全的生産にもつながる可能性が高い。
1.はじめに高知県南国市は県中央部に位置し，高知龍馬空そこで，全農高知から緩効性肥料「ホワイトエース 1号」を提供してもらい 病害虫防除，施肥港が立地する市である。古くから施設園芸が盛んな地域であり，その中でも施設青シソ(オオパ)の省力化・低コスト化および肥効の効率化とともは，昭和43年から栽培が始まり、 37年の歴史を持に，肥効のコントロールによる環境保全的生産もち，県内では最大の産地である。平成16
年度の青視野に入れて，青シソの生産と農家経営の安定を
シソの販売額は 南国市の施設園芸品目全体の第目的とする施肥改善技術の現地実証試験を行い2位を占め，重要な品目のーっとなっている。
普及，推進を図ることにした。
近年，園芸野菜の販売情勢は低単価傾向が続い
2.取り組み方法一農家との話し合いーており，施設青シソについても，①平成 9年頃か
平成 1
5
年 6月に南国市農協大葉部会部長と協議
ら販売単価が低下 ②中国からの輸入が増えて国し，緩効性肥料「ホワイトエース」の実証試験を産品の需要が減少傾向，③周年栽培されているが，計画した。実証担当農家(4名)に対して全農高高温期の病害虫被害(ハスモンヨトウ，アザミウ知，農協，メーカ一等関係機関の担当者とともにマ類，斑点病など)が多いうえに，使用できる登肥料の特性，施用方法について説明し，検討を行録農薬の種類が少ないこともあって生産が不安った結果，夏期定植作型での実証展示を行うこと
定，等が要因で農家経営も不安定になっている。
が決定された。収量調査を担当してくれる農家はこのため，生産安定対策として，効果的な病害虫1名で，残りの 3名は実証展示のみの取り組みと防除技術や省力・低コストで効率的な施肥技術になった。
対する要望が強くなっていた。
毎月 1回，関係機関の担当者と連携し，個別巡このような時に 愛知県において青シソに緩効回調査(生育と土壌診断)と指導助言を行った。
性肥料が施用され良い結果が得られているといそして，大葉部会の研修会等では，実証展示圃のう情報を入手した。そこで 高知県営農支援室の生育・収量の途中経過を報告し 本施肥法の効果について随時説明した。
土壌肥料担当専技を通して愛知県に直接問い合わせてもらい，緩効性肥料施用の有効性に関する情3.試験方法報のご提供をいただいた。それを基に，緩効性肥
1)供試肥料と施肥法料を用いた施肥改善技術の現地実証試験を行うこ(1)供試肥料とにした。
本実証試験に供試した肥料はホワイトエース 1
緩効性肥料の施用によって 梅雨時期などの多号である。本肥料の成分内容は表 1に示したとお雨時に潅水施肥を行わなくてもよい可能性があり，りである。
ハウス内湿度の上昇を防ぎ，斑点病，さび病等の表 1.成分内容(%)
予防になるのことが考えられる。また，
KzO
施肥の省力化，低コスト化と肥効の効ス
ーパーロン
グ140スーパーロン
グ140 水 溶性率化が図られ，青シソの生産が安定するとともに，肥効のコントロールによ
10.0
4.56.5d農 業 と 科 学

平成 17年12月 1日

第三種郵便物認可(13)

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2)耕種概要(1)供試品種:南国市在来(2)定植:2003
年 7月20日

肥の試験も行った。

(3)栽植密度:畦幅1.2mX株間 0.2m， 2条植え実証区と慣行区の施肥量は表 2，慣行区の月別
追肥液量は表 3にそれぞれ示した。実証区の施肥

3)調査項目(1)土壌調査:月 1回

表2. 施肥量 (kg/10a)
成分成分指数(比)(2)収量調査:10株調査

N P205 K20

N P205 K204. 結果および考察

区名 肥料区分21.6 15.
6 13.
2 64.
3 40.
645.
5

元肥実証。。。。。。

追肥ー ー ー ー ー ー ー ー ーー ー ー ー ー ー ー ー 園 田 園 ・ ー ー 圃 同 町 田 圃

回 開 ・ 四 ・ 圃 園 田 園 田 園 ー ー ー ー ー 園 田 ー ・ 司

合計

21.6 15.
6 13.
2 46.
8 35.
9 45.
5

元肥

33.
6 38.
4 24.
0 1
00 1
00 100

慣行 追肥・液肥 A 12.
6 5.
04 5.
0
4 1
00 1
00 100園 田 園 田 園 圃 圃 圃 圃合計

圃 同 輔 副 脚 帽 回 同 同 開 ' 園 田 園 田 開 園 園 園 園 園‑ ‑ ‑ ‑ ‑ ‑ ‑ ‑ ‑ ‑ 圃 圃 圃 困 問 ー 園 田 ・ ・46.
243.
4429.
04 100 100 100

表3. 慣行区の月別追肥液量 (υ10a)
区

8月

9月

10月

11月

12月

1月 合 計実証o0000015'U
C 51μ18'~ ?v

18'~ ?v

24μ

慣行0o 126μ

図 1.オオバ肥料試験月毎累計収量(枚110株)

1)生育
生育状況は，月 1回，実証展示圃を巡回して調べたが，順調に進んでいることが確認された。担
当農家から，実証区の極初期の生育が若干遅れるという指摘があったが その後回復し全く問題にはならないことが確かめられた。

2)収量性
8月初めの収量は実証区が慣行区に比べ僅かに少なかったが，最終的な累計総収量は実証区の方が多かった。ホワイトエースの全量元肥施肥で，しかも 5割強の減肥で慣行栽培を上回る収量が得られた。
3)肥料コストの比較
実証区の肥料コストは慣行区と比較して，元肥で約 54%，施肥量総合計で約 35%であった。このように，ホワイトエースの全量元肥施肥によって，著しい低コスト化が可能であることが確認された。
表4. 肥料代比較 (10a当たりの指数)
肥料名

施肥量指数(比)実証区元肥ホワイトエース 1号

120kg

54.5

実証区追肥なし

なし

2500

慣行区元肥

肥料 A

480kg

100

2000

慣行区追肥

追肥 A

126μ100

35003000
数枚(8，250本/10a)(4)収穫:2003年 8 月 18 日 ~2004年 1 月 9 日。

4)土壌調査結果

15001000500。
8月

青シソの土壌中の適正な硝酸態窒素量は 5mg/乾土 100g程度とされている。生育期間を通じて一慣行施肥
田‑‑ホワイトエース

9月

10月

11月

12月

1月

硝酸態窒素，置換性カリとも適正範囲内にあった2月と 1月の硝酸態窒素の分ものと考えられる。 1(14)農 業 と 科

第三種郵便物認可

学

平成 17年12月 1日

司1" ・ 0011"...." ・ lul..I.... ・ -11.11111 岡田川 11"" ，司司 11 1 1 ..11 1 ・ ...，， 1・，，".'，.. ....'1 ，. ， '1 1 '1 、叫 \'11 1 ・・ 11 ・・・ 4 川 IIIIJ" ー‘ 1111 ・H ・"ー ~It' ・"・ h・，， ~II ・1刊 I...Ø川ド Ilhl.... ・q 川 l. fI....1I 1 h 11 ， ，，，，，，，川川 10 ，，.・"・ '1 ， 1・ 1'''P'h・ .1・巾， '''.'1.. ・ I.. ， I~ 同 111.1 ， 1 ， 1'.

・ ・表5. 土壌分析結果
pH EC

件回避による発生軽減の可能性が高~ '1 (未調査)。

硝 酸 態 N 置換性カリ
備考(mg/lO
Og乾土) (mg/lOOg乾土).
286月 6.
2 0ーーーーーーーーーーーーーーーー

44.
0ーーーーー ーーーーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーーーーー

8月 慣 行 6.
130.
18
実証 6.
26.
080
ーーーーーーーーー血ーーーーーー

3.
435.
7
6ー ー ー ー ‑‑ ー ー ー ー ーーーーーー

7.
98.
332.
86.
72

実証
ー ー ー ー ー ー ー ・ ー ー ‑‑

『ー'ーー

司 ‑

6.
0
2 0.
42

ーーーーーーーーーーー

ーーー喧ー

1
2月 慣 行

5.
346.
5
1.
8
55.
5
33

実証
ーーーーーーーーー，帽

5.
67.
1

ーーーー『

1
68.
0
104.
0ーーーーー ー ー ー ー ‑1月 慣 行 6.
17 0.
45
実証 5.
44 3.
10

析値が異常に高かったがーーーーーーー

40.
436.
1‑骨‑‑ ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー

6.
951.5

早早『ーー'ー

133.
7
107.
2ー ー 喧 ー ー ー ー ー ー 圃 ー ー ー ー ー ー ー ー ‑ ‑ ー ー ー ー ー ー ー ー ‑‑ ‑な減肥が可能で環境負荷が軽減できる 。

6. 農家の声

2)肥効の持続で生育が安定する 。
3)追肥労力が省略でき，省力的である 。

ーーーーーーー

54.
159.
8‑曲ー 国ーーー・ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ‑ ‑ ‑

11月 慣 行 6.
22 0.
48
実証‑甲車‑‑ーー

施肥の効率化と肥効のコントロールにより大幅1)コスト低減が可能である 。
ーーーーーーー

50.
053.
0‑・ーー ・・ー ー ー ‑‑ ‑ ‑‑・.‑ ー ー ー ー ‑ ‑‑ーー・.

10月 慣 行ーーーーーーー

56.
357.
3ーーーーー ーーーーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーーーーー

9月 慣 行 6.
1 0.
5
実証 5.
9 0.
5

施肥前

4)環境保全4)初期生育が若干劣る場合があるが，問題ない。

5)土作りとの併用が望まし~ '1
6)やはり慣行の有機質肥料利用が良い 。
0等の意見が寄せられたが概ね好評であった 。

7. 留意事項
帽 ーーーーーー

20.
732.
8それは不適切な表土の1) 1月以降の低温期の定植作型において，土壌肥が必要な場合がある 。

2)本肥料は，十分な土作りと合わせて施用する土壌サンプリングによるものと思われた 。

ことが望まし~ '105)溝施肥と生育

3)高温期作型では元肥を溝施肥しでも畦上全層施肥との生育差はなく，この施肥法も有効であると考えられた 。
写 真 1.溝施肥の状態

初期 1回程度の少量追残肥量と生育によっては高温乾燥年の場合は潅水量が多くなり，肥効が早く切れる時がある 。 このため，生育後半末期にかけて生育を見ながら追肥を行う必要がある 。

8. おわりに
南国市における作型は，大きく分けて夏秋期定植と冬春期定植の年 2作体系である 。平 成 1
6年における本施肥法の普及率は冬春期定植が終了した 5月時点で 48%(25名) 夏秋期定植が終了した

1
2月末では約70%であった 。平成 1
7
年の 5月時点、では 52% (27名)である 。 このように，本施肥法は生産者にその有効性が認められ，普及が急速に進んでいる 。
また ，この施肥法は，県内産地の交流会などで紹介されているため県内の他の産地にも普及が進みつつある 。

5. まとめ

本施肥技術は，農家関係機関と共に知恵を出

1)生産費低減・省力し合った結果できたものと考えている 。今後とも，肥料代が安価で、省力・低コスト化技術の工夫を農家，関係機関と追肥労力が不用である 。

2)肥効が安定肥効が持続するため共に考え，農家の経営改善につなげていくことが液肥による追肥が不要である 。

最後に，本施肥技術の組み立てに際し，特にチ3)病害虫防除潅水施肥不要のため必要であると考えている 。
ッソ旭肥料株式会社と高知県担当職員の方々にお多雨時のハウス内多湿条世話になりました 。 ここに深く謝意を表します。