Standard Hamburger

BLACOWS smash burger -CA style-

和牛100％ つなぎ有りパティ130g

和 牛10 0 ％ つな ぎ 無しスマッシュパティ8 5 g

100% Wagyu beef patty 130g. ※Contains small amount of milk, egg and breadcrumbs.

100% Wagyu beef smash patty 85g

1,600

Hambu rge r
ハンバーガーSingle patty

スマッシュバーガー

wagyu patty / tomato / lettuce / BBQ sauce / tartar sauce

1,800

Cheese bu rge r
チーズバーガーwagyu smash patty / cheddar cheese / tomato / onion /pickles / BBQ sauce / ketchup / smoked mayonnaise / mustard

Premium Hamburgerwagyu patty / cheddar cheese aged for 18 month /tomato / lettuce / BBQ sauce / tartar sauce

2,200

ベーコンチーズバーガー
wagyu patty / cheddar cheese aged for 18 month / bacon /tomato / lettuce / BBQ sauce / tartar sauce

2,200

Avocado cheese bu rge r
アボカドチーズバーガー

wagyu patty / cheddar cheese aged for 18 month / tomato / lettuce /avocado / thousand island dressing / BBQ sauce / tartar sauce

2,400

ベーコンチーズアボカドバーガー
wagyu patty / cheddar cheese aged for 18 month / bacon / tomato /lettuce / avocado / thousand island dressing / BBQ sauce / tartar sauce

Te r iyak i bu rge r2,200

100% Wagyu beef patty 150g

2,600

Go lden ratio bu rge rゴールデン レティオ バーガー

The PREMIUM MALT’S MASTER’S DREAM /ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム

Kaku / 角Jim beam / ジムビーム

ヴァーテックス バーガー

Iyoshi cola / 伊良コーラ

3,300

ルーチェビアンカ バーガー

Coka cola / コカ・コーラ
Coka cola ZERO / コカ・コーラゼロ
Ginger ale / ジンジャーエール

wagyu patty / buﬀalo mozzarella /pesto genovese /semi-dried tomato / wild rocket / almond / mustard

Plant baseFruit juice / フルーツジュース

2,000

オルタナティブ バーガー

wagyu patty / tomato / lettuce / fried egg / teriyaki sauce /smoked mayonnaise / mustard

plant based patty / cheese omelette / parmigiano reggiano /romesco sauce / almond / tartar sauceBlack oolong tea / 黒ウーロン茶
Coffee (Hot or Ice) / コーヒー (ホット・アイス)
Caffe Latte (Hot or Ice) / カフェラッテ (ホット・アイス)
S.PELLEGRINO / サンペレグリノ※大豆、こんにゃく、おからを主 原材 料としたパティになります。その 他の成分として卵・乳 成分を含みます。

Our plant based patty is made from soy and konjak.Other ingredients include eggs and milk ingredients.

600

French fries

Panelle - Fried chickpea -600

Wagyu roast beef

1,800

フレンチフライローストビーフ

600

Caprese - seasonable fruits and high sugar tomato -1,300

Stewed wagyu meatball

1,300

Mix leaf salad

1,000

S.A.Edasawa's handcrafted sausage

1,000

Cobb salad

1,300

Smoked spareribs

1,500 〜

S.A.Edasawa's pork loin ham with soft-boiled egg and tuna sauce 1,200

Wagyu steak frites

3,800

Prosciutto crudo aged for 24month from France

Today’s gelato

季節の果物とフルーツトマトのカプレーゼ
ミックスリーフサラダ
コブサラダ

S.A.Edasawa のロースハム 半熟卵とスペイン産ツナのソース

24ケ月熟成フランス産ビゴール豚の生ハム ( Jambon Noir de Bigorre AOP)

Bottle5,500 〜
700
500
500
500
500
500
550
700
700

ランチタイム 限 定 11:00 〜 15:00 (L.O. 14:00)

Olive and peschiole
パネッレ 〜ひよこ豆のスナック〜

1,000 〜

Lunch Drink Set

Appetizer
オリーブとぺスキオーレ

700
700

Sof t D r i nk

wagyu patty / pecorino / wagyu meat sauce / celery /semi-dried tomato / mustard / tartar sauce

Luce bianca bu rge r

800

Glass

2,700

Ve r tex bu rge r

1,100 〜D raf t Bee r

Red・White・Orange・Rose・Sparkling /赤・白・オレンジ・ロゼ・発泡テリヤキバーガー★ 全てのハンバーガーには、フレンチフライがつきます。
All hamburgers come with french fries.

Craft beer / クラフトビール各種

Natu ra l Wi newagyu patty / cheddar cheese aged for 18 month /bacon / BBQ sauce / tartar sauce

Alte r native bu rge r

Bee r

Suntor y Whisk y (soda)

和 牛10 0 ％ つな ぎ 無しパティ15 0 g

Bacon cheese bu rge r

Bacon cheese avocado burger

1,580
Double patty 2,200

Smash bu rge r

Drink

1,800

ミートボールのトマト煮込み

S.A.Edasawa の手作りソーセージ
燻製スペアリブ

ステークフリット

本日のジェラート

550+3 5 0

Coka cola / コカ・コーラ , Coka cola ZERO / コカ・コーラゼロ
Ginger ale / ジンジャーエール , Fruit juice / フルーツジュース
Black oolong tea / 黒ウーロン茶 , Coﬀee / コーヒー+5 5 0

The PREMIUM MALT’S “MASTER’S DREAM” / ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム ,Whisky soda / ハイボール , Iyoshi cola / 伊良コーラ ,Caffe Latte / カフェラッテ※価格は全て税込です。※All prices include tax.

Special thanks