Ｂｉｊａ新聞

Mar. ２００８
Ｖｏｌ． ６

Ｂｉｊａとはサンスクリット語で「種」を意味します。生命、そして新しいものが始まり成長していく象徴です。

Bija１周年記念イベント！
Bija が 1 周年を迎える 5 月にイベントを行いたいと思っていたところ、スパイスやコーヒーを卸してくださっているフェアトレード団体のネパリバザーロさんと共催で素敵なイベントを開くことが決まりました。
テーマは、「ネパールからあなたへ～ココロがつなぐフェアトレードのある暮らし～」です。５月１８日（日）の夜に、Bija でビュッフェスタイルでのお食事とネパール音楽の生演奏を楽しみながら、フェアトレード、環境についても考えます。
フェアトレードのキーワードの１つは「顔の見える関係」だと思います。今回のイベントを通じて、いつも何気なく召し上がっていただいている Bija のカレーに使われているスパイスやコーヒーを、ネパールの方々がどんな想いで作っているのか、そしてそれをネパリバザーロの方々がどんな想いで日本に届けているのかを感じることができます。少し「顔の見える関係」に近づけるそんな美味しくて楽しいイベントになります。ぜひご参加ください！
今回のイベントは、世界フェアトレードデイ・イベント in 浜松「味わいつくそうフェアトレード」の第２部として行われます。第１部は、Bija もお世話になっているフェアトレードショップ・サウスウインドさんとネパリバザーロさんの共催で同じ日にトーク、ファッションショー、コンサートが行われます。
ネパールからあなたへ～ココロがつなぐフェアトレードのある暮らし～●日時 ２００８年５月１８日（日） １８：００～２１：００●定員 ３６名 （ご予約優先／当日受付可・要連絡）●参加費 ４５００円 （お一人様）●プログラム
１８：００～

挨拶と料理説明

１８：１０～

ディナータイム

Spice Café Bija 店主 清川孝男

１８：３０～１９：００

スパイスの貢献

１９：００～１９：２０

Spice Cafe Bija の想い

Spice Cafe Bija 店主 清川孝男

１９：３０～２０：３０

ネパール音楽コンサート

演奏 パンチャ・ラマ

２０：３０～２１：００

交流タイム

ネパリバザーロ副代表 丑久保完二世界フェアトレードデイ・イベント in 浜松「味わいつくそうフェアトレード」についてはこちらをご参照ください。 URL http://www.bija.jp/nepalileaflet.jpg●そのほか参照先
・ネパリバザーロ http://www.nbazaro.org/indexj.htm
・サウスウインド http://southwind-tahara.jp/index.html
・世界フェアトレードデー2008 http://www.wftday.org/japanese/index.htm

ホワイト・デーにいかが？

フェアトレードのクッキー

3 月 14 日はホワイトデー。義理でも本命でもチョコをもらうのはやっぱり嬉しいもの。日ごろの感謝も込めてお返ししたいですね。でも、せっかく素敵な気持ちをこめたお返しなら、おいしいのはもちろんのこと、食べる人の体にも優しくて、地球にも優しくて、作ってくれている人にも優しい、”優しい”の 3 倍返し（笑）のフェアトレードクッキーなんていかがですか？
なんでもホワイトデーで最も人気のあるお菓子はクッキーだそうです。
Bija ではネパリバザーロさんとパレスチナオリーブさんの２つのフェアトレード団体のクッキーを扱っています。
ネパリバザーロさんの『フェアトレードクッキー』（通常税込 346 円）はネパールの生産者さんが作ったフェアトレードでオーガニックのコーヒーや紅茶、国産の上質な材料を使い、障害を持つ皆さんの施設「かたくりの里」で丁寧に作られたものです。コーヒーやオレンジなど５種類の色々な味が楽しめます！
そして、パレスチナオリーブさんの『オリーブオートミールクッキー』（通常税込 400円）は障害のある人もない人も一緒に働く仙台のパン屋さん「コッペ」で、同じく国産の安心な材料とフェアトレードでオーガニックなパレスチナのオリーブオイルを原料として作られています。サクサクとした食感が人気です！
これらのクッキー、ホワイトデーキャンペーン中（３月１日～１４日）はなんと１０％引きでご購入いただけます。男性のみのサービス・・・なんてことはありませんので、女性の方もこの機会に是非食べたことのない味をお試しくださいね！

Bija chef Mr.カズの農園日記
お世話になっている浜松･篠原のひかり農園さんで、２月から畑を貸してもらえることになったので教わったことを頼りに見よう見まねで畑を始めてみようと思う。

２月５日

２月１９日

しばらく使ってない畑だったから最初はこんな感じで草ボーボー！

とりあえず今月は大きい草だけ刈ったから来月はな
んとか種を蒔ける状態まで耕してみようと思う。

ド素人ながら畑デビューするけど、これから毎月失敗談にならないようにがんばるぞ！

“Naturally”
フットセラピー at Bija

ホワイト・デーキャンペーン ３月１日（土）～１４日（金）ネパリバザーロさん＆パレスチナオリーブさんの 「フェアトレードのクッキー」
All １０% OFF

種にもこだわってみませんか？

毎週木曜日になりました！

浜松、掛川で癒し＆足・靴・歩行の根本ケアを広げようと活動している「Naturally Japan」の akiko さんによるフットセラピーがBija で体験できます！

たねの森

3 月、なんだかワクワクする春ですね。暖かくなるとそろそろガー

毎週木曜日（祝日を除く） １１：３０～１９：３０（受付）デニングでも始めようかなって気になります。昨年はBija のお店uu※予約制です。上記以外の日程をご希望の際はお問合せ下さい。

横の小さなスペース「Sunny Garden」でバジルの種を蒔き、ささukj～

やかだけど収穫してバジルペーストを作ってまかないでいただき癒しのトリートメント＆１ドリンクサービスました。今年はもっと育てたいな。
さて、蒔く種にもこだわってみませんか。非遺伝子組み換え、更にプラス５００円にてお好きなスイーツをお選び頂けます

Naturally 人気メニュー！

農薬や化学肥料を使わずに栽培・採種された種を扱う種屋さん●足裏＆レッグアロマトリートメント「たねの森」。安心・安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系

足裏～膝下を Naturally 独自の手法で念入りに揉み解します。 3,000 円（30 分）を守り継ごうという目的で２００４年に設立され、カタログによる通●足裏＆レッグ（上記メニュー）＋下半身ｏｒ上半身リンパケア

販や全国のオーガニックショップやカフェなどで販売しています。

足裏～膝下＋太もも・腰 or 足裏～膝下＋背中・肩のケア 4,500 円（45 分）

Bija でも鉢やプランターで簡単に育てられるものなどたくさんご用お試しリラックス♪

意していますのでぜひお試しください。

●ハンドリフレ、または角質取り

2008 年の種子カタログはたねの森のホームページからも入手できます。
チェックしてね ⇒ http://www.tanenomori.org/

各 2,000 円（20 分）

ご予約・詳細お問い合わせは⇒

Naturally 直通 ０７０－６５８１－９３３７

イベント info.
はぴりんワークショップ ＠ Spice Cafe Bija

大切なものに導かれて“Pictures of Tuvalu” 映画上映会● 日時 ３月２５日（火） １９：３０～２１：３０● 費用 ５００円 （１ドリンクつき）● 定員 ４０名 ※先着順、定員になり次第締め切りとなります。最終締切 3/23（日）地球温暖化のために、水没してしまうと言われる島国ツバル。そこに住む子どもたちに「大切なもの」の絵を描いてもらいました。それらの絵が描かれた社会背景・家庭環境を探っていくことで、徐々にわかってゆくツバルの真実。ツバルで起きている数々の問題は、実は日本でも起こってくる可能性が！そして今、あなたにできることは何か？ツバルをとおしてみんなで考えてみましょう。
● プログラム
１９：３０～１９：５０ ツバルってどんな国？
１９：５０～２０：５０ 「大切なものに導かれて “Picture of Tuvalu”」上映
２１：００～２１：３０ フリートーク 自分たちにできることを考えてみよう● 問い合わせ＆予約
はぴねす LINK しずおか
⇒ tel: 090-9180-7804 e-mail: hapilin-miyauchi@hotmail.co.jp （宮内）Spice Cafe Bija（スパイス･カフェ･ビージャ） ⇒ tel: 053-474-0330
主催： はぴねす LINK しずおか
協力： NPO 法人 宇宙船地球号 Spice Cafe Bija スパイス・カフェ・ビージャ※ 映画について詳しくは下記のホームページをご覧ください
NPO 法人 宇宙船地球号 Website http://www.ets-org.jp/

今月のキャンドルの灯りでディナータイム

毎週金曜日になりました！

３月７日（金）、１４日（金）、２１日（金）、２８日（金）ゆらゆらゆれるキャンドルの灯りを楽しみながら、リラックスして大切な人と一緒に過ごしませんか？キャンドルの光がつなぐ、地球への優しさ、平和、伝統的な暮らし、スローライフ、世界のいろいろな場所であかりを見つめる人々に思いをはせながら･･･

Spice Cafe Bija （スパイス･カフェ･ビージャ）address 〒432-8002 浜松市中区富塚町 449-1 tel 053-474-0330 website http://www.bija.jp
ランチ 11:30～13:30 カフェ 13:30～16:00 （L.O.15:30） ディナー 18:00～21:00 （L.O.20:30） 定休日：火曜☆ Ｂｉｊａ新聞についてのお知らせ ☆
この度はＢｉｊａ新聞をお読みいただきありがとうございます。
さて、新聞の発行に伴い必要な紙、インク、輸送にかかるエネルギーなど、環境にかける負担も大きくなってまいります。もしみなさまのなかでインターネット環境があり、ホームページで新聞を見ることができるという方は右記のサイトにアクセスしてみてください。 http://www.bija.jp