August 2021
ASCニュースレター

弓ヶ浜水産㈱ギンザケ養殖でASC認証を取得
日本水産株式会社のグループ企業で、ギンザケなどの養殖と加工・販売を行う
弓ヶ浜水産株式会社は、2021年7月5日付で鳥取県の境港海面養殖場および新潟県佐渡事業所で、ギンザケのASC認証を取得しました。
これに先立ち、CoC認証を本社工場は2019年9月に、また佐渡工場も2021年4月に取得していて、2022年春より実質的な認証魚の出荷を目指しているとのことです。

Haedam社が海苔で初のASC認証を取得
韓国のHaedam社が運営する養殖場が、責任ある持続可能な海藻生産のためのASC-MSC海藻基準認証を世界で初めて「海苔」で取得しました。
Haedam社の養殖場は、韓国の西海岸に位置するプアン郡のウィドという小さな島にあります。同社の海苔はPulmuoneブランドとして販売されており、パリパリの海苔スナックや味付け海苔は、ヨーロッパやアメリカに輸出されています。
海苔は世界中で需要の延びている人気の海藻類の一つで、寿司で使われる板海苔やスナックとして親しまれています。韓国では「ギム」と呼ばれています。
Haedam養殖場ではPyropia yezoensisとPyropia teneraという種類の海苔を生産しており、 海に浮かぶ筏で栽培されています。秋に胞子を網につけ、冬の間に複数回収穫を行います。独特の色と風味を持つ海苔を作るには、約50日が理想的な生育期間とされています。

認証証明書の受理の模様

「ひろがる、サステナブル・シーフードへの取り組み」
動画を公開 パナソニック
2018年3月に、日本で初めてサステナブル・シーフードの社員食堂への継続導入を2拠点で開始したパナソニック。
自社拠点への導入が広がり、2020年度末には、累計導入数が50拠点を越えました。
他の企業にも導入が広がっており、パナソニックが連携した4社においても、合計38拠点に導入されるまでになりました。
なぜサステナブル・シーフードへ力を入れるのか、他の企業との連携方法など取り組みに関することがとてもわかりやすく紹介されております。以下のリンクより是非ご覧くださいませ。

【リンク】
チャンネルパナソニック ch.04 CSR
https://channel.panasonic.com/jp/contents/33232/

海洋インフォグラフィックコンテスト
海と日本プロジェクトin東京主催の海洋インフォグラフィックコンテストが8月21日に実施され、優秀な作品20名から、入賞者が決まりました。参加資格は小学生対象で、海についての自由研究レポートを作成し、その研究レポートを元にデザイナーとインフォグラフィックを共同制作するものでした。20名の中にMSC/ASCについて自由研究してくれた小学生がいましたので、ご紹介いたします。

詳細：https://umipro.tokyo/Infographic/

国内ASC養殖場認証取得数

2021年8月1日現在、国内養殖場の認証取得状況をお知らせします。
９０養殖場（１４件） 審査中養殖場：０養殖場（０件） ★ウェブサイトからもご覧いただけるようになりました
★ 企業数
養殖場数
生産企業・漁協
所在地
魚種
ラテン名（英語名）
認証状態
（取得順）

Crassostrea gigas(Pacific cupped oyster )Seriola quinqueradiataブリ(Japanese amberjack)
Seriola quinqueradiata
ブリ(Japanese amberjack)
Crassostrea gigas
牡蠣(Pacific cupped oyster )Seriola quinqueradiata
ブリ(Japanese amberjack)
Euglena gracilis (Euglena)
ユーグレナクロレラ
Chlorella sorokiniana (Chlorella)

15

宮城県志津川漁協戸倉

宮城県

23

黒瀬水産 （日本水産）

宮崎県

31

グローバルオーシャンワーク

鹿児島県

470

宮城県漁業協同組合 石巻地区支所・石巻湾支所・宮城県
石巻市東部支所

51

アクアファーム （マルハニチロ）

大分県

61

ユーグレナ

沖縄県

71

鹿児島県東町漁協

鹿児島県

ブリ

81

奄美養魚 （マルハニチロ）

鹿児島県

カンパチ

91

ジャパンサーモンファーム

青森県

ニジマス

101

FRDジャパン

千葉県

ニジマス

111

マルキン

宮城県

銀鮭

121ダイニチ

愛媛県

マダイ132

弓ヶ浜水産株式会社

鳥取・新潟銀鮭141

熊本県海水養殖漁業協同組合

熊本県マタイ牡蠣Seriola quinqueradiata(Japanese amberjack)
Seriola dumerili(Greater amberjack)Oncorhynchus mykiss(Rainbow trout)
Oncorhynchus mykiss(Rainbow trout)
Oncorhynchus kisutch(Coho salmon)
Pagrus major(Red seabream)
Oncorhynchus kisutch(Coho salmon)
Pagrus major(Red seabream)

取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得

認証済および審査中の養殖場

2021年8月1日現在

魚種別による認証生産量

2021年8月1日現在

ASC認証データ• ASC養殖場認証取得者数
世界：1469 （前年

前年のテクニカルトラブルによりデータなし

）

国内：90

前年のテクニカルトラブル
によりデータなし）（前年• ASC CoC認証取得者数
世界：2618（前年前年のテクニカルトラブルによりデータなし）

CoCリスト
ASC商品を取り扱っている国内のCoC企業
203社 8月1日現在（グループCoC含む）
日本語のCoCリストを作成しましたので、ご興味のある方はダウンロードしてください。

国内：203 （前年 141）
• ASCラベル付き商品数
世界：32,071商品

こちらよりダウンロードできます

国内：328商品

2021年8月1日現在

ASC認証の商品/メニューPR コーナー開始
毎月のニュースレターに、商品/メニューPRのコーナーができました。CoC認証を取得している企業や認証水産物に興味のある企業の担当者全員へ送っているので、主要マーケットへダイレクトに宣伝することができます。
商品は、先着順にて掲載させていただきます。この機会に是非ご利用くださいませ!
今回は、La Paix(ラペ)」をご紹介します。

【お申し込み方法】

ご希望の方は以下のファイルに必要情報を記入し商品画像と共にお送りください。

https://www.asc-aqua.org/wp-content/uploads/2020/06/ASC-Product-PR-Sheet.xlsx担当: 松井(daisuke.matsui@asc-aqua.org)

おでん屋 平ちゃん
ASC認証水産物を使用した料理を提供
5年連続ミシュラン一つ星獲得店として名を馳せるフレンチレストラン「La Paix(ラペ)」にて、新年限定で開催していた「おでん屋 平ちゃん」が日本橋室町に、6月12日にグランドオープン。ランチ、ディナーともに、ASC認証水産物を使った素敵な料理を食べることができます。現在は、ASC認証マダイを使った前菜や〆の料理が提供されております。イノベーティブな料理とASC認証水産物を食べに、是非足を運んでみてください。

平ちゃん〒103-0022 東京都中央区日本橋室町１丁目１２−１０ B1F
050-3623-1723
ランチ 11:30～15:00（LO13:00)
ディナー 18:00～22:00（LO20:30）
定休日 木曜日
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13257531/

商品PRASC（水産養殖管理協議会）ジャパン
https://jp.asc-aqua.org/
このニュースレターに関する問い合わせ先
担当：川田 直美
Email: naomi.kawata@asc-aqua.org
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