夢けんせつ増刊号（毎月15日発行）平成28年10月10日（第684号）

秋◆特集○話題の焦点

建設業が元気になる『担い手三法』
が目指すもの。

◆夢インタビュー

小さな文具店を出会いや交流の場に◆第22回夢けんせつフォトコンテスト

受賞作品紹介◆おじゃまします

株式会社

𠮷𠮷𠮷

2016 Vol.684

新 し い 施 設 や 街 の 話 題 を レ ポ ー ト す る コー ナ ー で す 。

の郷」。 昨年、旧東浅井郡の湖北町・浅井・に新しく誕生した 「道の駅

浅井三姉妹

茶々、初、江の浅井三姉妹ゆかりの地

物や東浅井地域

産の新鮮な農産設として、 地 元

共同販売施い」 という、起

販 売 してみた

年 春には

時間使用

予定です。

して供用を開始するには正式に道の駅と整備して、来年３月

可能なトイレなどを

今 後、

タ ー も 開 通 予 定 で、

小 谷 城スマー トイン

平成が期待されています。

促 進につなげること

地域の活性化や雇用を 育てていくことで、Ｐ Ｒ し、 栽 培 農 家

す。 自然薯を新たな湖北の特産品として提 供 していまと ろ ろ そ ばをだ ミニ懐 石 や、理 を 盛り込ん

地域の郷土料使った 東 浅 井と旬の食 材をは、 自 然 薯

浅井家 』で『 自然薯茶屋浅井三姉妹の郷（長浜市）

虎姫の３商工会が合併して、東浅井商工の特産品を直売

道の駅会が発足したのに合わせて、総事業費約分の店を持ちたいが、 実 際に店 舗を持つす る ほ か、「 自のです。
国で初めてとなるもので、 地 産 地 消の促業や商品開発のはまだ 自 信 がない」「 新 製 品 をテスト

進などに積極的な「道の駅」の設置を国をサポートす商工会の管理・運営による道の駅は全

土交通省が支援する、重点 「道の駅」にる『 チャレンジ
ナーが設けられ

ショップ 』 コ ーているのが特徴です。
希 少なジャー
ジー 牛 乳と地
元産の季節のフル ーツを 使った
自 家 製 ジェラートやアイスバー
姉 妹 ジェ ラ ー

浅井三姉妹の郷

湖国街かどウォッチング………

道の駅

特集・話題の焦点………………

建設業が元気になる

目指すもの。

“担い手三法 ＂が第 回……………………………
夢けんせつフォトコンテスト

受賞作品紹介𠮷野組

おじゃまします…………………

株式会社
夢インタビュー…………………

佐々木文具店店主 岡田友美さん

小さな文具店を出会いや交流の場に

ビジネス最前線…………………

夢けんひろば……………………

「湖魚食文化」の普及をめざして“琵琶湖八珍＂マイスターに登録「仕事の達人・遊びの達人」……

充実したオフを求めてサックスや第九にチャレンジ
谷口 稔
クイズ

幹男

近江うまいもの紀行……………
編集後記

表紙写真
和弘

「安心安全」寺尾「波紋」奥村

19

日、第１８６回通常国会に三位一体の法改正が目指すもの～公共工事の品質を守り、建設業の担い手を育てる～
年５月

29

年４月より、公共工事の発注者においてます。

する 法 律 ： 入 契 法 」 と 「 建 設 業 法 」 を 指し

共工事の入札および契約の適正化の促進に関確法」を主体とし、それに密接に関連する「公共 工 事の品 質 確 保の促 進に関 する 法 律 ： 品

その担い手 確 保 を 実 現 する 法 律であり、「 公担い手三法とは、インフラ等の品質確保とその運用が開始されました。

成て、「 担い手 三 法 」 の改 正 法 案 が 成 立し、 平

平成

2
3
6
12
14
15

22

16

建設工事の
適正な施工確保と建設業の健全な発達を販売する『 三担い手三法ト 』のほか、和風レストランの

品確法

18

公共工事の
入札契約
適正化

自然薯を使ったミニ懐石「お市御膳」
１,480円

長浜市内保町212 TEL.0749-74-1261●物販施設
９：00～19：00 年中無休（年末・年始を除く）●レストラン
平日 11：00～14：30（ラストオーダー 14：00）
土・日・祝日 11：00～19：00（ラストオーダー 18：30）

公共工事の品質確保の促進29
24

2016 Vol.684 秋

26

建設業法

起業や商品開発をサポートする『チャレンジショップ』
自家製ジェラートを販売する『三姉妹ジェラート』
ジャージー牛乳のジェラート380円

２億１０００万 円 をかけて整 備されたも来年３月には正式に道の駅となる「浅井三姉妹の郷」も選定されました。

「担い手三法」ということばを耳にしたことはありますか？
ことばとしては知っていても、その内容を詳しく理解している人は少ないかもしれません。
今回の特集では、建設業の担い手確保を目的に掲げた、画期的な変更と言われる「担い手三法」について取り上げ、この法律が目指す将来の建設業の姿を考えていきます。

2
3

27

入契法

地元産の農産物や特産品を販売する直売コーナー

建設業が元気になる『担い手三法』が目指すもの。

建設業が元気になる『担い手三法』が目指すもの。

建設業の経営が悪化すると工事の質が下がり、
若い働き手がいなくなる
高度成長
経 済から成 熟型 経 済へ移 行
す る と、 公 共工事予算が著
しく減 少し始め、 数 少 な い
公共工事を建設業者同士が奪いあ う 受 注
競 争が激 化し
ま し た。 ま た
発注者が設定する予定価格を極端に下回る金額で受注する
ダンピング受注が増加し、適正な利潤を得らした。

れなくなった 建 設 業 者は疲 弊の一 途を辿りまその結果、経営環境の悪化は下請け業者へ給与低下や労働時間超過といった就労環境のも影響し、建設業界全体の技術者・技能者の更に、建設工事現場で発生する様々な事故変化を招きました。
や トラブルが 大 き く 報 道 される な どにより、将来の見通しが厳しい、魅力が感じられない、
労 働の 割 りに 処 遇 が 悪 い、 といった 理 由で、建設業に入職を希望する若者が減少していき
かつては、 親 方 がじっくり 時 間 を かけて技ました。
建設投資、許可業者数及び就業者数の推移
国土交通省「建設業を取り巻く情勢 変･化参考資料」
出所：国土交通省「建設投資見通し」
・「許可業者数調べ」、総務省「労働力調査」

一方で、各地で頻発する自然災害からの復興や、トンネルの天井崩落事故といったインフラの老朽化などで補強・補修工事といったニー
手不足は「待ったなし」の状況になっています。

得られる仕 組みを作って、 経 営 体 力を維 持で今回の改正では、建設会社が適正な利潤を工事価格の適正化やダンピング受注の防止
担い手の確保や育成を後押し

大きな災害が発生した時 、即 座に現 場へ駆保し、 中 長 期 的に育 成できるよう、「 目 的 ときるようにすることで、建設業の担い手を確

ズは拡大しており、建設業界の次世代の担い術者も、圧倒的に不足しているのが現 状なの様な入札契約制度の導入・活用」 がポイント

基本理念の追加」「発注者責務の明確化」「多けつけ る 技 能 者 も、 そ の 後 の 復 興 を 担 う 技です。

（画像提供：株式会社桑原組）

術者や技能者を育成してきましたが、コスト図る姿が見られました。

競 争の 激 化 によ り 人 を 育て る 余 裕 も な く なになっています。 具 体 的には左 記のような改くの技術者が最新情報の共有を年度まで実績、 年度・ 年度は見込み、 年度は見通し

講演会が開催された際には、多注１ 投資額については平成部の主催によるi-Construction

注２ 許可業者数は各年度末（翌年３月末）の値

正点があげられます。

とになります。

の品質と建設工事の安全確保の責務を負うこ

発注者・受注者がこれらの責務を全うする
こ とで、 元 請け企 業 が 適 正な利 潤 を 確 保し、建設業が元気になれば未来を担う若者が育ち、地域が活気づく「 担い手 三 法 」 の遵 守により、 発 注 者 が 適

全の向上、技術者・技能者の育成と給与や労働時間といった処遇の改善、下請負業者や孫請け業者まで適正に潤う正しい経済循環を形

スもあります。また、協会青年

り、現在は若年就労者の離職が多く、技術者・

出所：総務省「労働力調査」を元に国土交通省で算出それによる 公 共 工 事（ インフラ）の品 質・安改善・労働者の賃金水準向上・安全性の飛躍的な向上を目指すもの

建設投資
48.5兆円

年は、被災３県（岩手県・宮城県・福島県）を補完推計した値に国土交通省「建設業を取り巻く情勢･変化参考資料」

正な予定価格の設定と多様な入札契約方式のです。

年国勢調査結果を基準とする推計人口で遡及推計した値◀建設業における高齢者の大量離職の見通し

若年入職者の確保・育成が喫緊の課題

導入、加えてダンピング受注の防止といった責務を負 うことになり、 建 設 企 業への適 正な利

情報の共有と活用による施工管理の合理化を主軸とし、企業経営の

注３ 就業者数は年平均。平成

出典：総務省「労働力調査」を基に国土交通省で算出成した３Dモデルを活用して、施工打ち合せなどを実用化しているケー

成することが可能となり、地域の安心・安全・や無人化施工を実現する建設ロボットの導入、インフラ整備に関するついて平成

国土交通省「建設業を取り巻く情勢･変化参考資料」

まっています。協会会員の中でも、試掘で取得したデータをもとに構

ま た、 受 注 者 は、 適 正 な 請 負 契 約 の 締 結

理するi-Construction（情報化施工）で、繰り返し作業の精度向上

45潤が確保されることになります。

御の高度化による省人化、現場の施工情報をリアルタイムに一元管

建設投資
ピーク時比
ー42.3％
27

10年後には大半が引退 ▲建設業就業者の高齢化の進行
滋賀県建設業協会でも、i-Constructionの導入に向けた動きが始快適を担い、地域経済の下支えを担う建設業始まっています。

や施 工 体 制の把 握により、 元・下 請 取 引の適

そのほかにも、ロボット技術や、工場製品を活用したプレキャスト

界の健全な姿を取り戻すことが期待されてい化による施工の省力化などの導入・普及に向けて、各地で取り組みがます。

注目されているのは、チルトセンサーやGPSを用いた建設重機制

許可業者数
ピーク時比
ー21.3%
24
23

技術者・技能者に対する講習・研修
建設労働者の就労環境改善
若年者や女性の入職促進活動【建設業】
29歳以下は約1割

正化と就労環境の改善といった責務を負うと打ち出しました。

26

許認可取り消し事由の強化
欠格要件となる適用範囲の拡大
あらゆる公共事業からの徹底排除
実務経験や有資格者の配置を義務化
大きな公衆災害の予防

ともに、技術者・技能者の確保・育成による、にするため、国土交通省では建設業の生産性向上に取り組む方針を

473,000業者（26年度末）
25

反社会的勢力の徹底排除
解体工事業の新設

現 在 か ら 将 来にわた る 公 共 工 事（ インフラ）

今後、労働人口が減少しても社会資本整備が効率的に行えるよう

就業者数
ピーク時比
ー27.01%

現場の責任者である管理技術者の明確化作業の責任者である主任技術者の明確化
適正な施工が実施できる体制の判断
民間の優れたノウハウを生かす「技術提案交渉方式」
評価が一定水準以上の参加者を選抜する「段階的選抜方式」
地元に詳しい中小企業への安定受注を推進する「地域社会資本の維持管理に資する方式」

【建設業】
就業者の
約3割が
55歳以上

生産性向上に向けての取り組み

500万人（27年平均）
22

休日が
少ない
給料が
安い

施工体制台帳作成の範囲拡大
多様な入札契約方式の活用

見積りせず入札する不良・不適格業者の排除
入札時に内訳書の添付を義務化
正当な建設業者への適正な利潤を確保

最新の市場単価の反映
施工の実態を反映した工期の適正化
発注・施工時期の平準化

ダンピング受注の防止
予定価格の適正化

担い手確保・育成への取組強化

汚い・
危険が
仕事が
野暮ったい 多い
キツい

技能者ともに急速な高齢化が進んでいます。

担い手三法の改正ポイント

建設業労働災害防止協会滋賀県支部長賞

第一部「建設業にはたらく人々」
第二部●審査員／滋賀県写真連盟

会長：澤野

二朗

「建設物がある滋賀の風景」

並びに主催者●主催／一般社団法人滋賀県建設業協会●後援／滋賀県、滋賀労働局、公益社団法人滋賀県建設産業団体連合会、西日本建設業保証株式会
社滋賀支店、滋賀県建設業協同組合、一般社団法人滋賀県土木施工管理技士会、建設業労働災害防止協会滋賀県支部、独立行政法人勤労者退職金共済機構建退共滋賀県支部、びわ湖放送株式会社、株式会社SIN●協賛／滋賀県写真連盟、滋賀県カメラ材料商組合、
フジカラープロフェッショナルラボ㈱トミカラー

入賞作品展のお知らせ
滋賀労働局長賞「ご安全に！」
評

電柱、電線、作業する人達をアップに捉えながら、爽やかな空の下、高所作業の様子を端的にまとめました。

中村薫［滋賀県］

評

ヘルメットを着装し始業前の体操は狭く限られた場所。一日の安全を願い体を慣らす表情は見えないが息の合った雰囲気が伝わってきます。

入場無料

愛荘町立愛知川びんてまりの館（滋賀県愛知郡愛荘町市1673）

第一部

第二部

総数

170人
105人
65人

137点
60点
77点

148点
121点
27点

県内
県外

審査後記

●10月23日（日） 滋賀けんせつみらいフェスタ
大津港業務用地（滋賀県大津市浜大津五丁目5-1）●平成29年4月中旬頃

応募者数 応募点数
内訳「チームワーク」 河田 和子 ［滋賀県］

第22回

285点
181点
104点

滋賀県写真連盟会長

澤野二朗

昨年より応募者は多くなりましたが、作品数が少し少なくなったのは残念でした。北海道から九州まで、全国各地からご応募をいただきました。限られた場所での撮影は難しく、偶然の出会い
でなく新しい場所を見つけ時間を選ぶなど、作品創作の努力がうかがえました。昨年も触れましたが、アップにし過ぎて作業環
境や高所での作業の高さなどが見えない作品もあり惜しいと感じました。視点がしっかりとした作品、少し雰囲気の違った作品
が上位に入りました。

第一部「建設業にはたらく人々」
滋賀県知事賞
一般社団法人滋賀県建設業協会長賞
滋賀県写真連盟会長賞（デジカメ・カメラ可）「安心安全」寺尾 幹男［滋賀県］
一般社団法人滋賀県土木施工管理技士会長賞

独立行政法人勤労者退職金共済機構建退共滋賀県支部長賞「いわき復興へ」門林 泰志郎［福島県］
評「ただ今巡回中」金井 正顕［京都府］
評

放水するダムの水量は多く流れは荒い、見守り隊の目線は水面にそそぐ。日々の状況を空を大きく入れた画面で雄大さと共にうまく切り取りました。

ワイヤーに乗り込みながらの作業は不安定、僅かに入れた鉄塔で高所での作業をよく表現し、澄み切った青空が作業する人を浮き立てました。

U22 特別賞

BBCびわ湖放送株式会社賞「作業お疲様」藤井 正人［滋賀県］
夢けんせつフォトコン実行委員会

委員長賞「美しく丁寧に」則武 咲良［岐阜県］
評

7

水糸に合わせ黙々と丁寧に積んでいく。横顔ですがその真剣なまなざしが感じられます。

評

作業が終わり満足感が笑顔に。
とても爽やかな皆さんの表情がよく、道路を遠くまで見える画面のつくりがよい。

評

舞妓さんを安全に誘導。背景の家並みで花街を上手く表現し、作業する人、通行人の安全を守る人、それぞれの仕事ぶりをよい角度で捉え見事なチームプレーを表現しました。

6

「父子鷹」

みゆき ［福島県］

幸雄 ［愛知県］「波紋」奥村 和弘［滋賀県］〈滋賀県甲賀市〉

佐藤（デジカメ・カメラ可）

滋賀県知事賞
一般社団法人滋賀県建設業協会長賞
滋賀県写真連盟会長賞「文化財修理」

杉浦

第二部「建設物がある滋賀の風景」

和正 ［静岡県］「安全な橋を」

谷津

忠員 ［滋賀県］「忙中閑有り」

西村「連携プレー」
上杉

智治［滋賀県］「最後の仕上げは“俺＂に任せろ！」

森

脩行 ［千葉県］

助夫 ［滋賀県］「安定送電確保」

矢野

誉 ［岩手県］「ブルーシート」

太田

流れ出す水の動きを高速シャッターで美しくまとめ、同じような波紋ですが微妙に変化があり臨場感があり、流れの音が聞こえてきます。

「共同作業」

水島評「前進注意よし」
佐藤

三起夫 ［滋賀県］

評

健司［滋賀県］〈滋賀県甲賀市〉

道路の奥の山々の重なり、明け行く静けさと動き出す車の活気。静と動が織りなす素晴らしい朝の景にまとめました。

「 傘の花咲く工事現場」

9

一面に花びらが舞う。両岸の素晴らしいさくらが創りだした瞬間を見事に捉えた秀作です。

岡田亮範 ［熊本県］

評

由紀夫［滋賀県］〈滋賀県甲賀市〉

秀紀 ［滋賀県］

奥居

滋賀産業新聞賞「朝陽浴びて」針尾島

西日本建設業保証株式会社滋賀支店長賞「うぐい川桜吹雪」

博［埼玉県］「自然に架ける橋」

堀

浩二 ［滋賀県］「 雪かき 終わらない 」「完全装備」

疋田！！

裕昭［三重県］「橋げたを架ける」
仲川

幸延［愛媛県］

8

「夕照」

青木 宏樹 ［滋賀県］〈滋賀県米原市〉

初男 ［滋賀県］「琵琶湖大橋の朝」

瀬戸口〈滋賀県大津市〉「アートなトンネル」

池田 孝保 ［滋賀県］〈滋賀県甲賀市〉「茜色の稲荷大橋」福田評

尚人［滋賀県］〈滋賀県守山市〉

夕日に照らされた橋を大きくあしらいながら、川原のススキの穂が、季節をよく表現し、比叡山で位置表示など上手くまとめました。

滋賀県建設業協同組合理事長賞「蛍舞う清流」矢野 暢英［滋賀県］〈滋賀県甲賀市〉
遠くの木立、美しい川の流れを大きく入れながら、蛍舞う様子とよくマッチさせました。

評

杉立 好正 ［滋賀県］〈滋賀県大津市〉「幸せ一粒」

佐伯 俊次 ［滋賀県］〈滋賀県大津市〉「地底からの眺め」「深紅に染まるトンネル」

清水 一司 ［滋賀県］〈滋賀県甲賀市〉

公益社団法人滋賀県建設産業団体連合会長賞

BBCびわ湖放送株式会社賞「門前通り」
近野

和彦［滋賀県］〈滋賀県長浜市〉

こんにち

景がよくわかり、今日をよく表しています。

「闇に浮かぶ」哲哉［滋賀県］〈滋賀県近江八幡市〉「光る城」

新海 正男 ［滋賀県］〈滋賀県彦根市〉「硝子のへや（建物）」辻 辰雄 ［滋賀県］〈滋賀県甲賀市〉

11

利和［滋賀県］〈滋賀県東近江市〉

美津雄 ［滋賀県］

村山

木下 正治［京都府］〈滋賀県大津市〉

高村

高所からの撮影で瓦屋根が続く通り。人の動きに変化があり町の情「春の沖島漁港」「里寺深秋」「初夏の流れ」強力

考利［京都府］〈滋賀県大津市〉〈滋賀県守山市〉

中村「早朝の伊庭内湖」

谷田 守 ［滋賀県］〈滋賀県東近江市〉「橋のたもとの別世界」

評

「朝陽」
塚本

純香［滋賀県］〈滋賀県東近江市〉
10施工例：大津能登川長浜線道路整備工事

施工例：家棟川補助通常砂防工事

野洲市八夫６４６番地２

勲た結果、業績が大きく改善しました。滋賀県

成工事にも力を入れ、工事の品質にこだわっ

そして、公共工事だけに頼らず、民間の造代表取締役 𠮷野

社員のモチベーションを高め
施工品質の高さで信頼に応える𠮷野組

労働環境を改善し社員のやる気に応える
優良工事表彰の「知事賞」受賞など、数多く

年に代表取の受賞実績からも、施工品質の高さが証明さ

年創業の𠮷野組。平成
勲 社 長 は、「 建 設 業 界

昭和
締役に就任した𠮷野
れています。

ことに刺激を受けた」と言う𠮷野社長。労働いくために、さまざまな取り組みをしている合った若手経営者が、時代の変化に対応して術力を活かした活動をしています。また、市かまどベンチを作る体験授業を行うなど、技

水対策をボランティアで行ったり、小学校での小中学校のグラウンドの補修や保育園の排地域貢献にも積極的に取り組み、野洲市内

学校の補修や職場体験などで地元に貢献の激変の時代に父から代表を引き継ぎ、少数精鋭で利益が出せる体質に改善するため、昔ながらのやり方を改めて、さまざまな改革に取り組んだ」と、これまでを振り返ります。

環境や待遇を改善して働きやすい会社にする「建設業協会の青年部の活動を通して知りことで、社員のモチベーションを高め、社員
内小学校への図書費の寄付や美知メセナなど今後の建設業を担う次世代の育成として、した。

の環境活動、植樹事業などにも協力してきまが一つになって体質強化を図ることを目指しました。
例えば、社員旅行やリフレッシュ休暇などの福利厚生の充実に力を入れるほか、子育て
職場体験『チャレンジウィーク』で中学生を受け入れたり、高校生を対象とした現場見学

しやすい職場になるよう、子育てサポート企
業として県の『くるみん認定』を取得、最近会なども実施しています。

あたりまえのことをきちんと実行しながにも心配りを行ってきました。

て、一人ひとりの社員だけでなく、その家族という𠮷野社長は、家族的な社風を大切にしスは成功すると、父からよく言われてきた」「人をちゃんと使うことができたらビジネ

徹底しています。

や品質につながると、現場でもつねに掃除をジを変えるほどです。また、整理整頓が安全

き、美しく快適なオフィスは建設業のイメーだけあって、社屋も倉庫も整理整頓が行き届

月に一度は全社員で大掃除を実施している

評価します。

けでなく、競い合って、社内が活性化したとを持って自分の役割を果たせるようになるだ

中心となって取り組むことで、だれもが責任

活動などは、それぞれ３～４人のグループが社内の新しいプロジェクトや地域への貢献ています。

を 徹 底 さ せ る こ と で、 個 人 の 成 長 に つ な げ

連 相 』 を 基 本 に し て、 自 己 管 理・ 自 己 責 任

う え で、 報 告、 連 絡、 相 談 の い わ ゆ る『 報では『イクボス宣言』も行いました。

『チャレンジウィーク』では、建設業に興味を持ってもらえるよ う、 現 場 で の測量体験などの
メニューを工夫し た と こ ろ、 参加した中学生から、 大 人 に な ったらぜひ𠮷野組
で働きたいという手紙が届きました。
「 イ メ ー ジ
アップという意味 も あ る が、 地元でずっと仕事をさせてもらってきたことへのお返しがしたいという思いで、いろいろな取り組みを行って周年に向けて、さらなるら、社員全員で切磋琢磨して結果を出していきたいと、来年のステップアップを目指しています。

６０き た 」 と 𠮷 野 社 長。 そ こ に は、「 お 客 様 と 環
境のことを一番に考える会社でありたい」という思いが込められています。

新卒採用、人材育成にも意欲的に取り組む
これまで同社では経験者を採用してきまし
たが、今年から新卒の採用に踏み切り、将来の𠮷野組を担う若手の育成にも取り組み始めています。今年は２名の新卒が入社し、来年も１名採用することが決まりました。
人 材 育 成 で は、 社 員 の 自 主 性 を 尊 重 し た

小学校の社会科見学として行われた現場の見学会

勲社長
𠮷野
社員旅行やバーベキューを行って親睦を図っている。 『イクボス宣言』『くるみん認定』を取得して、仕事と家庭の両立を応援している。
野洲市内の小学校のグラウンド整備を行った後、小学生の野球チームと同社のチームが親善試合を行った。

22

株式会社

社屋

12
13

職場体験『チャレンジウィーク』で測量を体験する中学生

32

整理整頓が行き届いた倉庫

施工例：新野洲クリーンセンター造成工事
県の『美知メセナ』活動にも参加、地域の環境美化にも取り組んでいる。

新卒採用の新入社員入社式

ボランティアで行った保育園の排水工事

小さな文具店を出会いや交流の場に
米 原 市 出 身の夫 と 知 り 合い、神 奈 川 県 か ら 滋 賀 県に移 り
東 京 で 音 楽 活 動 を して い た 主 人 と 知 り 合●ご主 人との出会いが縁で滋賀に来られることになったのですね。
そうやって反応し売 れ な く て も、

1986年生まれ。神奈川県出身。幼少期より手先を使った作業が好きで、なかでも紙を扱うのが得意。イギリスで中学時代を過ごしたことをきっかけに田舎暮らしに興味を持つ。大学在学中に現在の夫と出会い、卒業後は滋賀の文具メーカーに就職、商品企画の 仕事に携わる。退 職 後、出産を経て、2014年10月佐々木文具店を開業。

奥村吉男専務がモデルを務めた
琵琶湖八珍のポスターったなんとも
かつては理髪店だ
趣きのある建物

ゆみ

で５年に一 度 行われる 太 鼓 踊 りを 見に来て、いいなと思っていたのですが、この春照の集落のネットワークがずいぶん広がりました。

てを 始 めてみる と、 家 も 広いし、 自 然 もいっれたこと。 友人もたくさんできました。 子育でした。

も、その時はいつかできたらいいなという感じ

これは文 具 店にぴったりだ と 思いました。 でこのたたずまいで店の前にポストがあるので、と だ れ かの 出 会 い が あ る 場 所に立ち寄ってもらえて、だれかるようにしたかったから。 気軽のは、 手 紙を書いたり、お茶を飲んだりでき

靴を脱いでゆっくりできるスペースを作った

ぱい、 家のまわりものんびりしてるので、 と髪店で、長い間空き家になっていたのですが、この建物を見て一目惚れしました。 以前は理てもいい環 境だということが改めてわかりま
今 年 は２ カ 月 に１ 回、 ラ イになればと思っています。

した。
ブもやっています。

太鼓踊りがある年で、出会いから５年経って、この秋には会津木綿でもんぺ

月でした。 ちょうどようやく開店に至りました。 長く使われていを作ってる友人が、ここで展示

オープンは一 昨 年のなかったので、傷んでいるところもたくさんあ（佐々木文具店）を立ち上げて、文具を作っ

もともと手を動かして何か作ったり、 文 字ておられたそうですが。

りましたが、できるところは夫や友人に手伝っ●お店 を 始 め る 前 か ら、 ご 自 身 の ブ ラン ドを書いたりするのが好きで、学生時代からちょ会 を して くれ る 予 定で す。 ま●オリ ジナルの商 品のほか、 どんなものを置いておられますか。

な 市 やランチ を 始 め る 準 備 もしいことをしたいと思って、安た開店から２年経ったので、新できるのか楽しみですね。

こちょこ作っていたのですが、琵琶湖をモチーいしました。

てもらい、 台 所の改 修などは大 工さんにお願●これ か ら どの よ う な 展 開 がいいね」「私にも作って」 と言われて文房具をフにしたポストカードを作ったところ、「それ便箋、レターセット、はがき、シールなど、

れからは健 康によい食 品としてもアピールし同社では、滋賀を訪れる観光客などを誘致

伝 えていくことができればと 期 待 を 寄せてい日 本 酒のように、 日 本の湖 魚 食 文 化を世 界に

香 港のバイヤーとも商 談 が進 んでいて、 米 やサポートする取り組みも行っています。

るほか、琵琶湖八珍の新たな商品開発をテッカー、 ノボ リな どのツールを 配 布 すとして登 録、 イメー ジポスターや登 録スている お 店 を 「 琵 琶 湖 八 珍マイスター」

また、「琵 琶 湖 八 珍」 を利 用・ 提 供しいます。

お店を案内するＷＥＢサイトを公開して珍」 を 紹 介 し、 買ったり 食べたりできる

アな どへのＰ Ｒ を 行 う ほ か、「 琵 琶 湖 八クとイメー ジポスターを 作 成 してメディ「 琵 琶 湖 八 珍 」 の目 印 となるロゴマー

り組んでいます。

用を促 進 するためのブランド 化 事 業に取を“ 琵 琶 湖 八 珍 ” と して 選 定 し、 利 活

サザ、ゴリ（ビワヨシノボリ）、スジエビ、

アユ、ニゴロブナ、ハス、ホンモロコ、イ

徴 的に表 す８ 種の魚 介 類 ― ビワマス、コ

滋 賀 県 農 政 水 産 部では、 び わ 湖 を 特“琵琶湖八珍 ”

琵琶湖の魚介類のブランド化をめざす

しています。

心な 食 材など を 販 売 す る 小さ

かわいい紙で封筒を作ったり、消しゴムでハ
手紙に関連したものをメインに集めています。
それ以 外は私 が 好きなもの、 友 人 が 作ったＴ

作るようになりました。

トで販 売するようになりました。 並べておく

ンコを作ったり、そういうものを県内のイベンと、「あらかわいい」 と手に取って見てくれる

行かなくなってしまうため。 奥 村さんは 「沖島の漁 師さんも高 齢 化が進み、 若い人で漁 師が使われなくなると、 漁 師さんの仕 事が立 ち

佃 煮を炊いたりしていました。 鮒 寿しは晴れになろ うという 人 はいません。このま までは琵 琶 湖の周 辺では、 かつては多 くの家 庭での日のご馳 走に、 佃 煮や湖 魚の煮 付けは普 段

湖魚食文化がすたれてしまう」 と危機感を抱鮒 や その他の魚 を 使った な れ 鮨 を 漬 け た り、の食 卓に欠 かせないものとして、 長い年 月 をいています。
おいしい だ

かけて琵琶湖の恵みを活かした“湖魚食文化”が形成されていきました。

近の研 究で鮒け で な く、 最契約して、 毎日新鮮な湖魚を仕入れて加工し寿 し に は、 整

遠 久 邑では、 沖 島の漁 師 とています。 ふな寿しになるニゴロブナのほか、

腸 作 用や美 肌

近江佃煮庵％ 以 上に琵

アユやモロコな ど、 扱 う 商 品の血 圧 を 下 げる

効 果 の ほ か、また、 湖 魚の消 費 拡 大とブランド化をめざ

効 果 が あ るこ

琶湖産の魚介類を使っています。
して、 滋 賀 県 が 選 定 し た“ 琵 琶 湖 八 珍 ” をと も わ か って琵 琶 湖 周 辺には １ ５ ０ 軒 以 上の佃 煮 店 がば、 必 ず リピーターになってくれる 人 がいるていきたい。 本 当においしいものを 販 売 すれきました。「こ軒 ほ どに減 りま

減 少 な どによって、 現 在はくなりました」と言う代表取締役の奥村龍男した。「最 近 は 滋 賀 県の人でも 湖 魚 を 食べなげとして販 売 されている佃 煮には琵 琶 湖 産でても価 格 が上 がってしま うため、 今、 おみやます。

新たに加工 場 兼 店 舗を新 設しました。 現 在、

して湖 魚のおいしさをアピールしていくため、

湖 産にこだわるのは、このまま 琵 琶 湖の湖 魚

また、 琵 琶 湖 産のものにこだわるとどうしさん。

はず」 と言う奥村社長。

あったそうですが、 食 生 活の変 化や漁 獲 量のに登録しています。

提供する店として、“琵琶湖八珍”マイスター

90

ないものが多 く使われています。 同 社が琵 琶

八つの食材を
八つの円形で表現した
琵琶湖八珍のロゴマーク

50〒521-0314 米原市春照469番地
TEL：080-1506-1580
営業は日月曜日の11：00〜16：00ごろ（夏期１７：００）
ホームページ：http://sasakibungu10.wix.com/sasabun【琵琶湖八珍のＷＥＢサイト】https://shigaquo.jp/hacchin/10●その 後、 長年温めてきた夢をかなえられた
わけですね。

滋 賀に来て良かったことは文 具 店を始めらいました。

そしてお店を始めて、ものづくりしてる人とシャツやコサージュもあります。 滋 賀に来て、◯おかだ

方 が 多いんです。

住 んだ 岡 田 友 美 さん。昔 か ら かわいい カ ー ド や 文 房 具 が 好
とてもうれしかってもらえるのがたんです。

と思っていたので、いつかは生まれ育った滋賀県に戻りたいと思っていた主人と出会ってラッい、自分には都会より地方のほうが合うかな

キーという感じでした。

岡田 友美さん●文房具を販売するだけでなく、いろいろな広がりを考えておられますね。

なんとなく手紙用品を扱うお店ができたら

佐々木文具店店主●滋賀の暮 らしにすっかりなじんでおられますね。

カーに就職して、当時は彦根の町家に住んでそれで大学を卒業した後、滋賀の文具メー●文具 店 を 始 めようと思われたのは？

さ ん は、
一昨 年 、夢 を 叶 えて 大 好きな 文 房 具 を 集 めた 小 さな

沖島産の新鮮な湖魚でていねいに炊き上げられた佃煮

きで、手づくりのハンコや封 筒のブランドを 立ち上げた友 美

座ってほっこりお茶を飲むスペースも設けられている。

14
15

健康に良い食品としても注目されている鮒寿し
店舗に併設した加工場で毎日佃煮づくりが行われている。

タイルの流しも理髪店のなごり かわいい便箋やカードなどが集められている。
“琵琶湖八珍”マイスターとして登録する近江佃煮庵 遠久邑
琵琶湖産の魚介類にこだわりたいと言う奥村龍男社長

株式会社 奥村佃煮
近江八幡市多賀町400番地
0748-32-7833
http://okumura-tsukudani.com/

文 房 具 店を米 原 市 春 照に開 店しました。

「湖魚食文化」の普及をめざして“琵琶湖八珍”
マイスターに登録

「生き物を守り育てる河川ウォッチング」
を実施
６ 月17日（ 金 ）、青 年 部 が 甲 賀 市 立 伴 谷 東 小 学 校 小 学の ５ 年 生58名 を 対 象 に、CESA（Construction Eco Spirit

滋賀県建設業協会や滋賀県建設青年会議などの動きについてご紹介するコーナーです。
協会広報委員会のフェイスブックもあわせてご覧ください。

夢けん

Association）プログラムの環境郊外学習を行いました。環境保全に配慮して行っている公共工事について学んでもらおう

10月23日日
大津港で開催！
！

と、４年前から実施しているものです。

滋賀けんせつみらいフェスタ2016

桑原委員長のあいさつの後、小学校近くの思川でゴム堰堤を見学、ゴムの風船を膨らませたり、萎ませたりして水位や流量を制御し、大雨による洪水を防いだり、田畑へ水を供給する

10月22日（土）、23日（日）、大津港業務用地で『滋賀けんせつみらいフェスタ2016』

仕組みを説明しました。

が開催されます。

その後、学校へ戻り、外で学んだことの復習とともに、現場

フォトコンテストや作文コンクールの表彰式、ご当地アイドルユニットのミニコン周辺に生息する身近な植物の生態系について勉強した後、山サートのほか、建設機械の試乗体験、親子丸太切り競争やミニテトラポット製作体験の水、川の水、琵琶湖の水の飲み比べ実験を行いました。

（どちらも要事前予約）、環境体験教室など盛りだくさんのイベントが開催されます。

また、校外学習の記念として、オリジナルエコバッグづくり

10月22日（土）にはフォトコン・絵画の作品の展示や、防災かまどベンチの設置やドを楽しみました。

ローン飛行なども行われます。
模擬店やプレゼントも多数ご用意しています。楽しい体験や展示を通して、建設業の第4回婚活パーティーを開催

第53回滋賀県建設界野球大会開催

青年部の主催で第４回目となる『オトコらしい男が集

８月20日（土）、第53回滋賀県建設界野球大会が開幕、まった婚活パーティー』が、９月３日（土）にフェリエ南草
津で開かれました。

主催／滋賀県建設産業魅力アップ実行委員会

９月３日（土）、９月17日（土）と試合が行われ、決勝戦
ではエルアイシーが３－０でマグナムメイドサービスを場ではなかなか出会いの少ない建設業で働く男性に、出下し、２年ぶり３回目の優勝に輝きました。また、最優秀

会いの場を設けたいということで開催されたものです。

選手賞には小西隆市選手（エルアイシー）、敢闘選手賞

当日は男女30名が参加。オープニングで男性参加者のには多賀敬亮選手（マグナムメイドサービス）が選ばれました。

ク、
フリートークタイムなどを行って、最終的に８組のカッステージイベント●親子丸太切り競争（要事前予約）●チェーンソー彫刻実演●環境体験教室●キャラクターショー●ブラスバンド演奏など

銘打った講演会が開催され、多くの県内技術者が聴講しました。
深刻化する建設従事者や熟練技術者の不足、人口減
少に伴うインフラ投資予算の縮小、維持修繕や災害対策強化を初めとする工事の増加という課題を乗り越える
た め に、ICT技 術 を活 用し て 生 産 性 を向 上させる取 組 ～i-Construction～ について立命館大学理
工学部の建山和由教
授より、ご講演を賜りました。

17●ミニテトラポット製作体験（要事前予約）●工事現場見学会●ベニヤドームづくり●オリジナルパズル作り●宝石さがし

講演会「建設産業の新たなステージ～i-Construction～」「建 設 産 業 の 新 た なステージ ～i-Construction～」と実演コーナー●「フルーレット」
ミニコンサート●ジャグリングショー

プルが成立しました。

９月13日
（火）
、夢けんプラザにて、青年部の主催による問い合わせ／077-522-3232

皇子山球場で開会式が行われました。

男性は23歳から40歳の協会会員企業の社員限定で、職仕事風景を映像で紹介した後、１対１会話、印象度チェッ

今と未来がわかる『けんせつみらいフェスタ』に、
ご家族でぜひお出掛けください。

●ミニショベルお菓子すくいなど

新入社員フォローアップ
セミナーを開催
９月13日
（火）
と21日
（水）の２回に分けて、建設会社に入社して１年未満の新卒・中途採用の社員を対象としたフォローアップセミナーを開催しました。
新入社員の多くが抱える“悩み”や“戸惑い”を解消することを目的に、しがぎん経済文化センターのインストラク
ターが講師を務め、セルフチェックや仕事の基本の振り返り、コミュニケー

機械試乗体験コーナー●高所作業車、
バックホウ、
移動式クレーンの展示と試乗体験●展示車両運転席での写真撮影●ミニバックホウによるヨーヨーすくいと

模擬店・プレゼント●各種飲食・販売ブース、移動販売車（有料）●スーパーボールすくい●ヨーヨー釣り●花の種、ヘリウム風船、
各種カタログの配布●コンクリートクイズ

ボールすくいション能力の高め方など
を、体験的に学んでいた
だきました。

※そのほか、住宅建築やリフォーム、耐震などの相談会（要事前予約）、
フォトコンテストや絵画コンテスト作品や、各種パネルの展示コーナーもあります。

16

高島市を拠点に活動している社会人
ジャズバンド「ＢＩＧ ＢＥ
ＬＬ」の演奏を聴きに行っ
たことがきっ
かけで、四十
の手習いよろしくアルト
サックスの練習を始めましと翌年には、妻と娘の３人で、次の年には息子と２人で出演

も う 一 つ は、 た ま た ま 知 人しました。

の た め の 音 楽 ク ラ ブ「 管 楽 器 ク ラ ブ 」 に 入 っ て、 市に誘われて初めて行った海釣た。超初心者

内の高校の吹奏楽の先生の指導でレッスンを受けまり で、 釣 り の 新 聞 に 名 前 が験のない人など、さまざまなメンバーが集まって練習いました。以来、年に一度は社内の釣り仲間を誘って、大量に釣れて、それがきっかけで釣りにはまってしま

載 っ て し ま う ほ ど、 小 ア ジ がするのが楽しく、普段は交流することのない異業種の福井県大飯にある釣り公園で“大物狙い”を楽しんで

昔、吹奏楽をやっていた人、私のようにまったく経した。

方たちとも知り合いになれました。ロビーコンサート

が 出 演 す る と い う の で、 会

コーラスをやっている妻

ントリー１万人の第九」に、阪城ホールで開催される「サろに出かけていろいろなとこ機 会 を 設 け て、に、できるだけ

しい仕事の合間

これからも忙います。

場 に 足 を 運 ん で み る と、 観行ったり、新し

また、毎年、総監督・指揮に佐渡裕さんを迎えて大で演奏を披露できたことも励みになりました。

客より出演者のほうが圧倒いことにチャレ

美味しいものをつないで、しりとりを完成させてください。
特集「話題の焦点」■を組み合わせると？

ヒント①栗より甘い…
②酢の物にすると美味しい海藻③おなじみの栗を使った和菓子④関西発祥のうどんを使った鍋料理⑤大豆を煎ってひいた粉⑥カカオで作った飲み物と言えば？
⑦中華の定番デザート⑧ハンバーガーといっしょに食べたい…
⑨パスタの基本のソースの一つ⑩厚切りの肉や魚を焼く料理⑪日本でもポピュラーなコリアンフード⑫青梗菜と書いて？

広報委員会は、建設業のイメージアップや若い入職者が増えるように頑張っていきます。今後

的 に 多 く て、 会 場 中 が 歌 声

プンされました。東南アジア製のレアな文具がならんでいます。フーちゃん（店主の娘さん）可愛

ンジしたりでき④⑤
http://www.yumeken.or.jp

う

③
⑩
⑪

最後は、米原市にある佐々木文具店です。元は散髪屋さんだったところに、文具店としてオー息子さんと出演した2013年の1万人の第九チヌ（クロダイ）を釣り上げた谷口さん

クイズ■■■■■■■■

も ②
FAX.077-522-7743に包まれるような迫力のあ

広報委員会は、新メンバー３人を含め、３ヶ所の取材に行ってきま

パズル

たい人にその夢の第１歩を踏み出してもらう場所として「チャレンジショップ」という制度がありまればと思っています。

種。 店舗では、 焼きたてのパイにマッシュポテトを添えた、の、カリーパイやベーコンエッグパイ、チリコンカンパイなど

上月さんは日本ではまだあまりなじみのない“オーストラ

本場オーストラリアで人気の食べ方が楽しめます。

リアン・ミートパイ”を普及させたいと、移動販売車でイベントに出店するほか、ネットショップで冷凍のパイを販売しています。「滋賀の片田舎が日本のミートパイ発祥の地となり、また、 上 月 さんは、 オースト ラ

お く む ら遠久邑です。「琵琶⑨〒520-0801 大津市におの浜一丁目1-18

る演奏にとても感動しましRio Pies（リオ パイズ）
大津市枝3-18-1
077-546-4377
10：30～18：00（夏季）～17：00（11月より）
火曜日定休
http://www.rio-meatpie.com/

いつか誰もが知っている食べ物になってほしい」と上月さん。

昭文さん⑧
長さんから頂きました。とても濃くて味わい深く癖になりそうでした。また、自分のお店を持ってみた。「 自 分 も 歌 っ て み た い、
これは参加するしかない」

ミートパイセット 600円

オーストラリアン・ミートパイ（大津市）
大津市枝にある「 Rio Pies
」は、
オーストラリアやニュージーラン
ドでは、 アメリカのハンバーガー
や日 本のおにぎりのようにポピュ
ラーな“オーストラリアン・ミー
トパイ”の専門店。オーナーの上月晋吾さんは、ニュージーランド
時に、よく食べたミートパイの味

売 も 手 がけていま す。 オースト ラ

リアの手づくりビール・キットの販

俊晴さん

藤原

⑥
ともよろしくお願いします。

とオーストラリアに在住していたが懐かしくて、なんとか再現したいと、まずパン作りからスタートして、オリジナルのレシピを考案しました。

リアではスーパーなどでも販売されていて、家庭で簡単に美味しいビー

木下⑫
宮川印刷株式会社

手 間 暇かけて手 作りしたパイ生 地は、 焼くとサクサクと

竜一さん

⑦
協力・印刷

プスに近い自 然がいっぱいのお店で

公子さん

柳本

かったです。
広報委員会
企画編集

ル が 作 れる キットで す。 湖 南 アル

達也さん

上村

ます。

山下

すので、興味のある方はお問い合わせください。
TEL.077-522-3232（代）13

は、 自家製ビールの試飲も行ってい翔子さん

次は、長浜市の道の駅「浅井三姉妹の郷」です。ここでは、ジャージー牛乳のジェラートを店
通巻第684号

350円
オーストラリアン・ミートパイ

橋爪

せめてあったかいご飯と一緒に食べたらおいしいだろうなあ…。
2016年（平成28年）10月10日

管楽器クラブの練習風景●P&Q及びアンケート(返信用添付ハガキ)の両方にお答えいただいた方の中から抽選により粗品を進呈します。ふるってご応募ください。
●別のハガキにてご応募の方も住所、勤務先(学校名)、氏名及びP&Qの答
え、
アンケート、
メッセージ等を書いて送付してください。
●締め切り
平成29年１月20日必着●あて先〒520-0801
大津市におの浜一丁目1-18(一社)滋賀県建設業協会 広報委員会

軽やかな歯ごたえに。中に入っているフィリングは、オージー

前 河さおりさん

18
19

康郎さん

しました。ビール片手にといきたいところですが、そこはガマンガマン。
◆

練習の成果を披露する谷口さん

ビーフを使って自家製のひき肉を作り、ローリエなどのオリ

宇田由紀子さん

や ①
一般社団法人滋賀県建設業協会
発行

靖子さん

藤森

湖八珍」の一つであるホンモロコ、イサザ、コアユなどの佃煮を試食

稔
福永

した。まず最初は、近江八幡市の近江佃煮庵

季刊夢けんせつ秋号

谷口株式会社桑原組

ジナルスパイスを入れて長時間煮込んだもので、 ジューシー

パズル＆クイズ当選者

ビーフのほかにも、チキンパイやクリームチーズ入りのも

危機管理

本格ビール・キット

充 実したオフを求めてサックスや第九にチャレンジ
なお肉の旨味が詰まっています。

前号の答え一般社団法人