重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●食品廃棄物

重点課題の考え方
セブン&アイHLDGS .は 、小売業を中心に、国内で約2014年の世界の食料援助量は320万トンにものぼる

20,000店舗を運営し、多くの商品を取り扱っています。

ものの 、人口増加や異常気象により、食料問題が顕在化

そのため、グループの事業活動により消費するエネルギーし、9 人に1 人が慢性的な飢餓に苦しんでいると考えられや廃棄物を削減することは、持続可能な社会の実現に向けています。一方で、日本では毎年1,700万トン以上の食料て大きな影響を持つと考えています。

を廃棄しており、その中には、食べ残しや賞味期限切れな
ど、まだ食べられるはずの食べ物、いわゆる食品ロスが一方で、そうした無駄の削減は、商品や原材料のコスト

632万トンも含まれています。

削減、またエネルギーコストの削減にもつながり、セブン&アイHLDGS .にとっても大きな価値があります。そのため 、私たちはバリューチェーン全体で 、商品、原材料、エ

世界の食料援助量と日本の年間食品ロスネルギーの無駄をなくすことを最重要課題の一つと捉え、膨大な食品ロス

世界の

日本の

食料援助量

その対策に取り組んでいます。

食品ロス

関連する方針・	環境指針・環境規約

2014年

320万トン

http://www.7andi.com/csr/policy/environment.html

年間約632万トン農林水産省「平成28年食品ロス削減に向けて」

・	環境宣言・温暖化防止基本方針

http://www.7andi.com/csr/policy/environment_02.html

重点課題の背景

重点課題の推進体制●気候変動

本重点課題は 、セブン＆アイHLDGS . 取締役執行役員

地球規模の課題である環境問題。特に気候変動問題は、海CSR 統括部シニアオフィサーを責任者にCSR 統括委員会

水面の上昇や、異常気象の増加、農漁業への影響など、将来とその傘下の環境部会が、グループ各社・関連部門と連携

世代まで影響の及ぶ重大な脅威です。IPCC（気候変動に関しながら事業活動を通じた「 CO2 排出量の削減」と「限りあする政府間パネル）の報告によれば、地球の温暖化は「疑う余る資源の有効活用」の取り組みを推進しています。

地がなく」、このままでは2050年に最悪の場合、気温が2℃
以上、上昇するとされており、その主たる原因はCO2 排出にSDGsへの貢献よるものとされています。

この重点課題に取り組むことで、セブン&アイHLDGS .はCO2 排出量や食品などの廃棄物削減を行い 、持続可能な

世界の気温上昇予測

開発目標（SDGs）の目標7と12、13の達成に貢献します。

最悪2℃以上の気温上昇

（℃）
3.0
2.0
1.0
0

1950

2000

2050
（年）

IPCC「第5次評価報告書」全国地球温暖化防止活動推進センター
ウェブサイト（http://www.jccca.org/）
より

セブン&アイHLDGS .

41

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用

環境負荷の適切な把握CO2 排出量※

セブン＆アイHLDGS .は、CO2 排出量の削減目標を定め（千t-CO2）

るとともに、環境負荷低減の取り組みを評価・検証するた

3,000
2,772

めに、CO2 排出量の第三者審査を受審するなど、適切な

2,795

セブン-イレブン・ジャパン 1,648

2,742

イトーヨーカドー 520

把握に努めています。

そごう・西武 191

2,000

ヨークベニマル 193
セブン&アイ・●CO2 排出量の削減目標

フードシステムズ 84
ヨークマート 58

セブン&アイHLDGS .は、地球温暖化防止を目的とした

ロフト 221,000

赤ちゃん本舗 18
シェルガーデン 5「 CO2 排出量の削減目標値」
を設定しています。最新の省
エネ設備、再生可能エネルギーの導入などにより、日本国内の事業会社9社 ※1 の2011 年度の環境対策と同レベル0の対応をした場合2017年度見込みCO2 排出量から約

2013

2014

2015 （年度）※	店舗に伴うCO2 排出量に物流と本部などを加えたエネルギー使用に由来するCO2
排出量。算出方法はWebサイトに掲載しているデータ集をご覧ください。

10% 削減することを目指しています。

店舗運営に伴うCO2 排出量※

●CO2 排出量の第三者審査（千t-CO2）

セブン&アイHLDGS .では、環境負荷低減の取り組みを（t-CO2）

3,000

100

正しく評価・検証するために、グループ主要10事業会社

2,556にお ける店 舗 運 営に伴うCO2 排 出 量 の 第 三 者 審 査 を

90.9

※2

2,000

2011年度から毎年受けています。審査対象の10社の売

2,561

2.499

セブン-イレブン1店舗
あたりのCO2排出量（右軸）
セブン-イレブン・ジャパン 1,452

90

イトーヨーカドー 494
そごう・西武 174

87.0

ヨークベニマル 192

上高は、合計でグループ全体の約95%をカバーしており、

セブン&アイ・

数値の正確性と社内外への信頼性を高めることにつなげ

1,000

80

ています。

ヨークマート 82
ロフト 22
赤ちゃん本舗 18
シェルガーデン 5

78.2※1	セブン–イレブン・ジャパン、イトーヨーカドー、そごう・西武、ヨークベニマル、
ヨークマート、セブン&アイ・フードシステムズ、赤ちゃん本舗、ロフト、シェルガー
デンの9社※2	※ 1の9 社に7–Eleven, Inc. を加えた10社

0

2013

2014

2015

フードシステムズ 58

70

（年度）

※ 算出条件はWebサイトに掲載しているデータ集をご覧ください。

第三者検証報告書（詳細は104ページ）

セブン&アイHLDGS .

42

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●「スコープ3 ※1」の算定

チェーン全体でのCO2 排出量のさらなる削減を目指して

セブン＆アイHLDGS .では 、「地球温暖化防止に関する

いきます。

基本方針」
で掲げた 、サプライチェーンから販売、消費ま※1 自社排出量以外の、原材料・商品の調達、配送、商品使用、廃棄過程から出るCO2
排出量※2 セブン–イレブン・ジャパン、イトーヨーカドー、そごう・西武、ヨークベニマル、
ヨークマート、セブン＆アイ・フードシステムズ、セブン銀行、赤ちゃん本舗、ロフト、シェルガーデンの10 社

でのすべての段階における環境負荷を評価し、CO2 排出量を削減することを目的に、環境省の「サプライチェーンを通じた温室効果ガス排出量算定に関する基本ガイドライ●気候変動によるリスク・適応策・緩和策

ンVer2.1」に沿って、グループのサプライチェーン全体におけるCO2 排 出 量（「スコー プ 3」）を算 定しています。

気候変動による・気温の急激な変化や災害の発生は、グ2015 年度はグループ主要10 社 ※2 を算定し、その結果、

ループ各社の商品調達先と原材料購入価格に影響を及ぼ

スコープ３が排出量の全体の9 割近く占めており、その中します。また 、災害により店舗設備が損壊した場合は 、営でも8割以上が原材料調達の工程からの排出であること

業時間の制約や営業中止など、商品の販売機会を失うことが明確になりました。この算定結果をふまえ、サプライもあります。このように、気候変動は商品開発・生産から物流、店舗運営、取扱商品・品揃えといった事業活動全て

２０１５年度 スコープ３に基づくＣＯ２排出量（１０社合計）にリスク要因として関係します。そのため 、セブン＆アイ（単位：t-CO2)
カテゴリー

HLDGS .では 、気候・気温にいち早く対応できるビジネス

構成比

スコープ1

0.4%

モデルを構築・運用していくことが 、成長を維持すること

スコープ2

10.8%

につながると認識しています。

スコープ３ cat（カテゴリー）1～cat15（小計）

88.8% 100.0%

天気や気温の変化はお客様の購買活動にも大きく影響しcat1（購入した製品・サービス）

85.8%

cat2
（資本財）

3.3%

ます。天気や気温に適した商品を品揃えするために、商品

cat3（スコープ1・2に含まれない燃料・エネルギー活動）

0.9%の発注者は仮説情報の一つとして日々、天候・気温情報を

cat4（輸送・配送
（上流）
）

1.3%

確認してから商品とその発注数量を決定しています。

cat5（事業から出る廃棄物）

0.4%

cat6
（出張）

0.1%

cat7
（雇用者の通勤）

0.2%

ファーム」
は 、収穫した農作物を規格外商品も含め全量を

cat8（リース資産
（上流）
）

0.01%

買い取っているため 、市場の動向に影響されずに仕入れ、

cat9（輸送・配送
（下流）
）

0.2%

cat10
（販売した製品の加工）0.0%

販売することができるなど、商品の安定調達という側面もcat11（販売した製品の使用）

0.4%

cat12
（販売した製品の廃棄）

6.2%に11カ所（計約70 ヘクタール）展開しています。
（2016

cat13
（リース資産
（下流）
）

1.2%

年2月末現在）cat14（フランチャイズ）

0.0%

cat15
（投資）

0.0%

スコープ１・２・３合計

また 、イトーヨーカドーによる環境循環形農業「セブン持ち合わせています。この「セブンファーム」
は、日本全国セブンファームの詳細は48 ページをご覧下さい

100.0%* スコープ３は、cat１～９、
１１～１３の１２カテゴリーの算出。
* セブン-イレブンの加盟店は、スコープ1・2に含む。

セブン&アイHLDGS .

43

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●環境マネジメントシステムの構築

加えて 、セブン＆アイHLDGS .では 、最近国内で多発している豪雨や土砂災害など、突発的な気象現象による災

セブン&アイHLDGS .は 、環境マネジメントシステムを害に備えた体制を整備しています。例えば、緊急時の対応

運用することで原材料調達から製造・配送・販売・廃棄ま

方法をまとめた冊子を社員へ配布しているほか、テレビ会での過程における環境負荷の低減を目的として、国際規格

議システムなどを利用した模擬訓練を定期的に開催していであるISO14001 の取得を推進し、内部監査を毎年実施ます。また 、グループ内にある情報を集約するだけでなしています。そごう・西武では 、1999年に百貨店業界でく、お取引先などと協力して 、災害情報の提供・共有・共初めて取得し、全事業所が継続運用しています。また、セ用ができるシステム「7VIEW」（ビジュアル・インフォメー

ブン-イレブン・ジャパンは2014年2月末に本部および東ション・エマージェンシー・ウェブ）の構築に取り組んでい京都内の事務所・直営店を対象に取得しました。さらに、ます。

2015年2月に取得したセブン＆アイ・フードシステムズに加えて、アイワイフーズも取得し、マネジメントシステムを気候変動への緩和策については 、店舗での省エネ、再活用した環境負荷の低減に取り組んでいます。

生可能エネルギーの使用、日本国内での森林整備活動など、環境負荷の低減に係るさまざまな取り組みが挙げられ●店舗における省エネ設備の導入促進ます。

セブン＆アイHLDGS .のグループ各社が排出するCO2

環境負荷の低減

排出量の約9 割は 、店舗運営に欠かせない店内照明や店

セブン＆アイHLDGS .では、グループで排出するCO2 排

頭看板、空調などのエネルギー使用に由来するものです。

出量の約9割が、設備のエネルギー使用によるものである

そのため、店舗の増加や大型化、商品・サービスの拡充にため、省エネルギー設備の導入を推進しています。また、比例した環境負荷の増加を抑制するだけでなく、電気代を店舗運営に係るさまざまな環境負荷の低減についても取削減するためにも 、新店オープンや既存店の改装に合わり組んでいます。

せ 、LED照明や太陽光発電パネルなどの省エネルギー設備の導入を進めています。
例えば、セブン–イレブンでは、環境に配慮した店舗づくりを推進するために、店頭看板や店内照明、サインポールなど、あらゆる照 明 のLED 化 を 進 めて います。また 、
2014年には店内照明の電気使用量をさらに約50％削減できる新仕様のLED照明を導入しています。加えて、太陽
光発電パネルの設置も進めており、設置店舗数は7,571
店舗（2016 年2月末現在）に拡大しています。

セブン&アイHLDGS .

44

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●フロンの管理イトーヨーカドーにおいても 、店舗運営に伴う環境負荷低減のために、LED照明をほぼ全店舗に、太陽光発電パネ

セブン＆アイHLDGS .の店舗では、店舗改装時などにフルを14店舗（2016年2月末現在）に設置しています。

ロン使用機器を代替フロン機器に交換しています。また、
フロン類の漏えいを防ぐために2015年4月から施行され総エネルギー使用量

たフロン排出抑制法に則り、国の定めた定期点検・漏洩量（重油換算千kl）
1,500の把握を実施しています。機器廃棄時には、法律に則って

セブン-イレブン・ジャパン 770
1,280

1,285

1,302

専門の業者にフロンの回収を依頼。事業者から発行される

イトーヨーカドー 253

引取証明書で適正な処理を確認しています。

そごう・西武 86

1,000

ヨークベニマル 99

代替フロンの中のHCFC（ハイドロクロロフルオロカーボ

セブン&アイ・

フードシステムズ 29ン）
は2020年までに先進国で生産が全廃され、他の種類

ヨークマート 42への切り替えといった対応が必要となるため、店舗で使用

ロフト 11500

赤ちゃん本舗 9
シェルガーデン 3

している商品陳列用の冷凍冷蔵ケースのノンフロン化を進めています。セブン–イレブンではCO2 冷媒を使用した冷

0

2013

2014

凍冷蔵設備を120店舗（2016年4月末現在）に導入し、イ2015 （年度）

トーヨーカドーでも3店舗においてテスト運用しています。

●節水対策
セブン＆アイHLDGS .の店舗では、日頃から節水に努めるとともに、節水タップの設置や省エネタイプの水洗トイ
レの導入、さらに雨水などを活用することで水使用量の削LED照明減を図っています。
店舗運営に伴う水使用量（千m3）

太陽光発電パネル

店舗運営に伴う電気使用量

（GWh）

5,000

4,000

（MWh）
200

4,393

4,414

30,0004,471

180

20,000

セブン-イレブン1店舗
あたりの電気使用量（右軸）21,92822,856

セブン-イレブン・ジャパン 11,229

23,837

イトーヨーカドー 6,682
そごう・西武 2,262
セブン&アイ・
フードシステムズ 1,890

セブン-イレブン・ジャパン 2,665
イトーヨーカドー 838

3,000

161

160

154

2,000

ヨークマート 558

ヨークベニマル 307

144

140

セブン&アイ・
フードシステムズ 130

0

ヨークマート 112
120 ロフト 39
赤ちゃん本舗 31
シェルガーデン 10

1,000

0

2013

2014

ヨークベニマル 1,074

10,000

そごう・西武 339

2015

ロフト 52
赤ちゃん本舗 45
シェルガーデン 45

2013

100

（年度）

セブン&アイHLDGS .

45

CSR Report 2016

2014

2015

（年度）

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用

重点課題

3

●水素ステーション併設店舗●電気自動車用充電器の設置

セブン–イレブンは 、岩谷産業株式会社と水素ステー

セブン＆アイHLDGS .と日本電気株式会社は、全国45店

ションの店舗併設に関する包括合意書を締結し、2016 年

舗の「イトーヨーカドー 「」 Ario」「 そごう」「 西武」に合計約

2月に東京都大田区池上と愛知県刈谷市に併設店舗2店

2,700台の電気自動車(EV)・プラグインハイブリッド自動車舗を開店しました。

(PHV)用充電器を設置し、有料充電サービスを提供してい今後、水素ステーションを併設したセブン–イレブン店

ます。
（2016年8月末現在）

舗において 、純水素型燃料電池を設置し、店舗の環境負

この取り組みは国内最大規模のEV・PHV用充電器導入

荷低減について実証実験を行い 、小売店舗における燃料事例であり、これにより、商業施設としての利便性の向上

電池活用の将来性について検証していきます。また、地域を目指すとともに、お買物ついでに充電していただけるに根差した「近くて便利」
なお店づくりを推進するとともに、EV・PHVの利用スタイルの確立や、環境配慮型の次世代「商品」「 サービス」「クリーンエネルギー 」
を1カ所で提供

自動車の普及促進による低炭素社会の実現に貢献するこすることができる社会インフラとしての拠点づくりを目指とを目的としています。

します。

なお、この充電サービスは、国内自動車メーカー4社がセブン–イレブンでは、今後も「省エネ、創エネ、蓄エネ」

設立した合同会社日本充電サービスが発行する充電カー

による総合的な節電に積極的に取り組むことで、総電力使

ドやクレジットカードにより決済する有料サービスです。

用量を削減するとともに、環境にやさしい店舗づくりを進
めていきます。

電気自動車用充電器

水素ステーション併設のセブン‐イレブン大田区池上8丁目店

セブン&アイHLDGS .

46

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用

サプライチェーンにおける環境負荷の低減

次利用できるハイブリッドトラックへの入れ替えを進めて

セブン＆アイHLDGS .は 、オリジナル商品を製造していいます。これにより、燃費向上やCO2 排出削減などの効果

る工場や配送している業者など、お取引先と一緒に工場のが期待できます。配送車両は5,329 台（2016 年5月末）

省エネや環境配慮型車両の導入などさまざまな取り組み

で 、そ のうち 、ハイブリッドトラックは660 台 で す が 、を推進しています。

2020 年までには全体の20%を環境配慮型車両に切り替えていく予定です。

●配送におけるCO2 排出量の削減
セブン&アイHLDGS .は、環境配慮型車両の導入を進めているほか、燃費改善、店舗への配送回数の削減などに取り組んでいます。また 、トラックの走行状況を記録する車
載端末の導入を進めており、データに基づいた運行指導
やエコドライブ講習会を実施しています。
ハイブリッド車の導入台数

配送車両に伴うCO2 排出量（千t-CO2）

300

10.3

200

202

10.7

800

11
10.4
236

221

10

100

0

（台）

（t-CO2）9

セブン-イレブン1店舗
あたりのCO2排出量522

セブン-イレブン・ジャパン※1 194

400

イトーヨーカドー 24

2014

2015

403
297

200

ヨークベニマル 16
セブン&アイ・

2013

660

600

0

8 フードシステムズ※2 2

（年度）

1

3

8

56

115

142

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015（年度）※1	配送センターの運営に伴うCO2 排出量も含みます。
※2	デニーズ単体の数値です。

●エコタイヤの導入を促進
セブン–イレブンでは 、配送車両のタイヤの転がり抵抗●環境配慮型車両の導入を低減する「エコタイヤ」の導入を促進しています。2016
年5月末時点、全車両の約99%にあたる5,289台の配送

セブン-イレブンでは 、配送車について減速時に発生す

車両に導入しています。

るエネルギーを回収し、発進・加速時のモーター駆動に二セブン&アイHLDGS .

47

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●製造工場における環境情報管理の推進

また、寿命が終了したタイヤの路面と接する部分のゴムの表面を決められた寸度に削り、その上に新しいゴムを張セブン－イレブン・ジャパンでは、オリジナルデイリー商

り付け、溝をつけて配送車両の後輪に再生利用(リユース)品を製造する複数のお取引先メーカーで組織する「日本デする「リトレッドタイヤ（更生タイヤ）」の導入についても延リカフーズ協同組合」
より、工場の運営に由来するCO2 排

べ8,000台※（2016年5月末）
で実施しています。使用後出量や発生する廃棄物の量・食品リサイクル率をご報告いのタイヤを再利用でき、省資源、廃棄物削減に貢献できる

ただいています。また、お取引先メーカーから共有いただ

として、導入を促進しています。

く環境情報を把握するとともに、「日本デリカフーズ協同組※1台につき複数回脱着しているため延べ台数になります。

合」の「環境対策会議」と連携して勉強会を開き、節電をはじめとした環境対策を各メーカーに伝達し、工場のエネル
ギー使用量の削減に取り組んでいます。

新品タイヤ

食品リサイクルの推進・廃棄物の削減

使用後

セブン＆アイHLDGS .は、売上高に占める食品の比率がリトレッドタイヤ

約6 割と高いことから、「食品リサイクル率の向上」
を重要REDUCE（リデュース）
新品タイヤの価値を100%活用。

テーマに掲げて取り組みを推進しています。また、店舗運営に伴って発生する廃棄物についても発生抑制や再利用、
リサイクルを進めています。

リトレッドタイヤの完成
REUSE（リユース）●環境循環型農業（セブンファーム）

使用後

イトーヨーカドーは、2008年8月に食品リサイクル率のマテリアルリサイクル

RECYCLE （原材料としての再利用）（リサイクル） サーマルリサイクル向上と地域農業の活性化を目的として、農業生産法人「セ（熱利用）ブンファーム富里」（ 千葉県富里市）
を設立し、「環境循環型農業」
を小売業で初めて開始しました。

●物流センターにおける省エネ設備の導入
セブン–イレブンの配送センターでは 、各設備の使用電力量を監視し、一定の範囲を超えないよう使用中の設備に制御をかける「デマンドコントローラー 」を導入し、セン
ター内の無駄な電力削減を促進しています。2016年5月
末現在、149センター中69センターで導入しています。

セブン&アイHLDGS .

48

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用「環境循環型農業」とは、イトーヨーカドー店舗から排出今後も加盟店やお取引先のご理解とご協力をいただきされる食品残さ（生ごみ）を堆肥化し、セブンファームの農ながら、リサイクルを推進していきます。

場で使用し、そこで栽培・収穫された農産物を食品残さが※エコ物流：セブン‐イレブン独自の廃棄物回収システム。
地域ごとに加盟店に推奨した廃棄物処理業者が、セブン‐イレブン各店舗から排出する廃棄物を一括して収集し、適切な処理とリサイクルを推進していきます。

排出された店舗などで販売するものです。2015年7月には全国で11カ所目となる農業生産法人「セブンファーム新主要事業会社の食品廃棄物のリサイクル率（2015年度）

潟市」
を設立しました。

（%）
60

そごう・西武 55.6%

セブンファームの概要

セブン-イレブン・ジャパン 52.4%

食品残さを堆肥場へ運搬

イトーヨーカドー 51.2%

40

店舗
作物を
店頭で販売

セブン&アイ

フードシステムズ 46.4%

20

お客様へ

循環型農業に取り組み、
食品廃棄物の削減を推進

ヨークマート 51.1%

0

ヨークベニマル 44.1%

2013

2014

2015（年度）●生ごみ処理機の設置
セブンファーム
食品残さでつくられた堆肥を使って作物を栽培

イトーヨーカドーでは、2011年10月から微生物の働き

堆肥場

食品残さを
堆肥化処理

を利用した
「生物分解型生ごみ処理機」
を18店舗に設置しています。繊維質が多いなど、リサイクルに向かない生ご
みを微生物の力で水とCO2 に分解することにより、焼却処
分に比べてCO2 発生量の低減が図れると同時に、ごみの減量化にも効果があります。
また 、セブン‐イレブンでも 、微生物の働きを利用した「生分解性型生ごみ処理機」の小型版の運用テストを2013
年から開始しています。

セブンファーム●食品廃棄物の飼料化・堆肥化
セブン-イレブンでは、廃棄物の適正処理・リサイクルを推進する仕組みとして「エコ物流※ 」を1994年から推奨して

生ごみ処理機います。この仕組みの中で、販売期限切れ商品の飼料・堆肥などへの食品リサイクルに取り組んでおり、24都府県において実施しています。販売期限切れ商品と廃食油を合わせた食品リサイクル率は2015年度52.4%となりました。

セブン&アイHLDGS .

49

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●廃棄物の削減

棄物を削減しています。１年間に回収・リユースした店舗設

イトーヨーカドーでは、廃棄物量の削減のために発生抑備は、2015年度では34,549台（単年合計）となりました。

制や再利用、リサイクルを進めています。例えば、商品納品の際に繰り返し使うことができる「通い箱」を利用するほか、衣料品のハンガー納品を推奨しています。また、店舗
では、リサイクルへの理解を促進するため、廃棄物の分別を従業員へ徹底しています。

ゴンドラ、什器、建材の再利用

容器包装材などの削減
店舗に納品される「通い箱」

セブン＆アイHLDGS .は、商品提供時に使用する容器包
装材について、リサイクルやパッケージの簡素化などを推●閉店店舗の什器や建材を再利用

進して廃棄物量の削減に努めています。

セブン-イレブンでは、店舗の建て替えや閉店の際に、商●ペットボトル自動回収機を設置

品陳列棚や什器、冷蔵ケースや照明を廃棄せずに他店舗で再利用しています。そのほか、再利用できる鉄骨やサッシを

イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートでは 、使い店舗を建設することで、店舗解体時に発生する建設廃2012年からペットボトル自動回収機を店頭に設置しています。店頭で自動回収機に投入されたペットボトルは 、自動的に異物の除去・減容（圧縮または破砕）されるため、店

自動回収機を活用したペットボトルのリサイクルシステム
ペットボトルからペットボトルへ再生製品の還流資源の国内循環
プライベートブランド商品のパッケージ

消費者

ペットボトル
自動回収機

イトーヨーカドー
ヨークベニマル

物流会社

リサイクル
会社

容器・飲料
メーカー

循環型リサイクル（資源を買い取って高度な技術で再生
ペットボトル原料を製造）

再生製品の製造（再生原料を使った製品を製造・販売）

ヨークマート
ペットボトル
回収に参加獲得したリサイクルポイントを
nanacoポイントに交換
ポイントを電子マネーに交換してお買物

高効率の輸送利用者にリサイクルポイントを発行
ペットボトルをその場で選別・減容処理

セブン&アイHLDGS .

50

CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●レジ袋の削減を推進

舗からリサイクル工場まで一度で大量に輸送することができ、配 送 回 数 を 削 減 できます。さらに、セブ ン&アイ

セブン＆アイHLDGS .は、会計時レジでのお客様への声

HLDGS .の物流ルートを活用することで 、より効率的な輸かけやマイバッグ持参をお願いするポスターやPOPの掲送が可能となり、配送に関わるCO2 排出量の削減につな

出、啓発イベントなどを通じてレジ袋の削減を進めていまがります。

す。なお 、イトーヨーカドー全店舗の食品売場とヨークベ
ニマルの約9 割の店舗ではレジ袋の無料配布を中止して回収されたペットボトルの一部は、国内でペットボトルないます。

どに再生されます。こうしたペットボトルからペットボトル
への「循環型リサイクル」
システムは 、国 内 の 大 手 小 売

食品売場でのレジ袋辞退率の推移

チェーン全体としては初めての取り組みです。2016 年2（%）

月末現在、3社合計で314 台設置しており、約4,000トン

80
イトーヨーカドー 71.7%のペットボトルが回収されました。

60

さらに、店頭で回収したペットボトルのリサイクル素材を容器に使用したプライベートブランド「セブンプレミアム」

ヨークベニマル 70.7%
ヨークマート 49.5%

40の商品パッケージに使用する取り組みを進めています。な0

お 、この回収からリサイクルまでの流れの説明を、商品

2013

2014

2015（年度）

パッケージに印字しています。

●販売方法の工夫による容器包装使用量の削減

2015年12月からは、コンビニエンスストアでは初めてイトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートでは 、江東区のセブン‐イレブン店舗にて、環境省の実証実験の

生鮮食品および惣菜の量り売り・ばら売りなど販売方法の一環としてペットボトル自動回収機を設置しています。

工夫を行い 、容器包装使用量の削減を図っています。また、惣菜売場ではコロッケ・唐揚げなどの販売方法について、プラスチック容器を使わない紙袋による販売も拡大しています。そのほか、一部精肉売場ではトレイを使用せず
ポリ袋包装で販売する方法を採っています。

セブン&アイHLDGS .

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CSR Report 2016

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用

重点課題

3

●「セブンカフェ」
カップに間伐材を使用

環境配慮型商品の開発
セブン＆アイHLDGS .は、お客様にご提供する商品を開

全国のセブン–イレブン店舗を中心に販売している「セ

発・製造するにあたり、リサイクル素材や環境負荷の低い

ブンカフェ」のホットカップの外側スリーブ部には 、間伐材

素材を使用した環境配慮商品を開発・販売しています。

を使用しています。これは 、“コンビニコーヒー”における初の取り組みとなります。

●環境に優しい「ライスインキ」の使用
セブン‐イレブンでは 、店舗で販売している「おにぎり」のパッケージの印刷に、環境に優しい「ライスインキ」
を2016年4月より使用しています。
「ライスインキ」
は、米ぬかから抽出する米ぬか油の非食用部分を原料としており、従来の石油を原料としたインキ
セブンカフェカップと「間伐材マーク」（側面裏側に印刷）と比較し、年間約60トンのCO2 排出量を削減するなど、環境負荷の低減が期待でき、「おにぎり」のパッケージ印刷の●リサイクル可能な包材への変更

約50%にこの技術を使用しています。また、原料となる米2015 年7月からは 、「セブンプレミアム」の紙パックのぬか油には国産の米ぬかを使用しており、パッケージにお酒類各種を従来のアルミパック素材からノンアルミパック

ける地産地消の取り組みにもつながっています。

素材に変更しました。この変更により、容器は紙としてのリサイクルが可能となります。また、原材料調達や製造工程における1本当たりのCO2 排出量が、従来のアルミパックと比較して約12％少なくなります。なお、この取り組みに

ライスインキとは？
樹脂を石油系から米ぬか由来などの植物由来品に置き換えたイン

精米所

図2

キで、インキ塗膜中の約5割にあたる
（図1）
。

精米

精米所にて、商品の原材料となる米を精米する際に生じる米ぬかか

米ぬか

加工
メーカー

らライスインキを作り、パッケージに使用する
（図2）
。

図1

飼料
30%

石油由来樹脂

50%
その他
20%

商品
メーカー

飼料
30%

インキメーカーライスインキ植物由来樹脂米ぬか由来樹脂

セブン–イレブン店舗

50%
その他
20%

おにぎり

セブン&アイHLDGS .

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CSR Report 2016

商品

包材

朋和産業

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用

よるCO2 削減効果としては、年間で170トンを見込んでおよるCO2 排出削減量は2015年度で1,790tとなりました。

り、これは 杉の木約12,000 本分のCO2 吸収量に相当し今後についても、リサイクルPETや植物性由来原料を使用ます。

した容器の商品を拡大していく予定です。

環境配慮型PETを使った「サラダカップ容器」の一例

識別マークも「紙マーク」
から「紙パックマーク」
へ変更●ペットボトルのリサイクル商品
セブン&アイHLDGS .では、グループ各店舗で回収した
ペットボトルをリサイクルし、容器に使用したプライベートブ●リサイクル素材の導入

ランド「セブンプレミアム詰め替え用ボディソープ」などの生活家庭用品を環境配慮型商品として販売しています。

イトーヨーカドーでは、再生トレイの導入を進めており、
2015年度は約600 種類の再生トレイを採用しました（前年度の重量比110%）。この再生トレイ導入によるCO2 排出量の抑制効果は約2,928トンでした。また 、カットフ
ルーツ用の容器や弁当容器には 、原料の一部に植物由来の原料が使用されているバイオプラスチック容器を使用しています。

ペットボトルのリサイクル素材を使用した商品●生分解性素材の導入
セブン-イレブン・ジャパンでは、店舗のチルドケースで販売しているオリジナルの「サラダカップ容器」
を、石油由来のPET容器から「環境配慮型PET（リサイクルPET 、バイ

再生トレイ

オマスPET）」を配合した容器へ切り替えを進めています。
2015年度に、切り替えが全て完了しており、この変更に

セブン&アイHLDGS .

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CSR Report 2016

重点課題

3

商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●商品ラベルをエコ素材に変更います。2015年7月実施の試験には 、グループ17社でセブン＆アイグループのプライベートブランド「セブンプ

963 名が受験し、うち765 名が合格しました(従業員受験

レミアム こだわり新鮮たまご」のパッケージラベルには者 の 合 格 率は79.4％ 、一 方 全 国 の 受 験 者 の 合 格 率は

CO2 吸着材を含んでいます。ナノベシクルカプセルという

62.3％) 。

焼却時に発生する炭素分を灰として残すCO2 吸着材を使●環境イベントの開催

うことにより、CO2 の発生を通常のラベルに比べ、約20％

セブン&アイHLDGS .では、従業員の環境意識を高める

抑制します。

機会として社内外で環境イベントを開催しています。例えば、セブン-イレブン記念財団が募集するボランティア活動にグループの従業員やセブン-イレブンの加盟店が定期的に参加しています。代表的な活動として、全国15カ所にある「セブンの森」での植樹から間伐・下刈りまでの森の保育を行う活動や 、東京湾の水質浄化やCO2 を減らすアマモを増やして 、東京湾を豊かな海に再生する海の森つくり、
富士山の清掃活動といったイベントを開催しています。これらのイベントに2015年度は、グループの従業員とセブ
ン-イレブン・ジャパンの加盟店の方々が合計1,869名参CO2 吸収剤を使用した商品ラベルの一例

加しました。

社内外への支援・啓発活動「セブンの森」の詳細はこちらセブン＆アイHLDGS .では、グループ従業員への環境教

http://www.7midori.org/katsudo/prevent_

育などを通じた啓発に努めるとともに、社外とのコミュニ

warming/711forest/index.html

ケーションを重視し、従業員一人ひとりが企業市民としての社会的責任を自覚し、地球環境、地域社会との共生に取東京湾 UMI プロジェクトの詳細はこちら

り組みます。

http://www.7midori.org/katsudo/prevent_warming/tokyo_amamo/index.html●従業員への環境教育・eco 検定の取得促進●NPOなど環境団体への支援

セブン＆アイHLDGS .では、新入社員や新任役職者に対

セブン＆アイHLDGS .は 、環境動物保全団体である「公

して、環境に関する基礎知識の習得と理解促進を目的とした研修を定期的に実施しています。また、多様化する環境

益財団法人問題を幅広く体系的に習得するための教育ツールとして、施する自然保護プロジェクトをはじめ 、生物多様性に関す全従業員を対象にした「エコ検定」取得キャンペーンをる普及啓発を行う「公益信託

2014年から実施しています。

ど、各環境団体を長年にわたり支援しています。

WWFジャパン」
や国内外のNGOなどが実
経団連自然保護基金」な

このキャンペーンでは、試験合格者に対して一定額の補また、セブン-イレブン・ジャパンは、「一般財団法人セブ助金を支給しており、資格の勉強を通じて参加者の自主的ン‐イレブン記念財団」
を通じて加盟店と一体となった環境な環境に関する幅広い知識習得の促進を目的に実施して貢献活動に1993年から取り組んでいます。セブン-イレブ

セブン&アイHLDGS .

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CSR Report 2016

重点課題

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商品、原材料、エネルギーのムダのない利用●ご意見・ご要望への対応

ン記念財団では 、セブン-イレブンの店頭に設置している募金箱に寄せられたお客様からの募金※1とセブン-イレブ

お客様や市民団体からの環境に関するご意見・ご要望にン・ジャパンからの寄付金などをもとに、環境市民活動助

ついては、グループ各社のお客様相談室やセブン＆アイ

成を通した環境NPO支援※2 や地球温暖化防止活動、自然

HLDGS . CSR統括部などで受け付けて回答しています。ま環境保護・保全活動などの支援に取り組んでいます。

た、2014年にセブン＆アイHLDGS .が重点的に取り組む

セブン-イレブン記念財団では 、日本の貴重な自然や生べき課題を特定する際には、ステークホルダーであるお客態系の保護・保全を目的とした、「人と自然、自然環境と地様、お取引先、株主・投資家などのほか、CSRに関する有域社会の共存・共栄を自然から学ぶ」
を基本理念に「自然

識者からいただいたご意見を踏まえた上で策定しました。

学校」
を運営しています。大分県にある「九重ふるさと自然
重点課題の選定プロセスの詳細はこちら学校」
では 、ラムサール条約に登録されたタデ原・坊ガツ

http://www.7andi.com/csr/theme/theme.html

ルをはじめとする草原環境の保全や草原性チョウの保護活動、さらに自然共生型の田んぼづくりや雑木林の保全を目●政策提言

指した炭焼きなどの里地里山の保護・保全活動に取り組んでいます。こうした活動に一般の方が参加できるプログラ

セブン＆アイHLDGS .は、行政機関、中央省庁や業界団

ムを用意しており、多くの方に自然の大切さを学んでいた

体主催の会議などに適宜参加し、法令の作成段階におい

だいています。なお、2校目となる「高尾の森自然学校」
をて提言しています。

東京都との協働事業として東京都八王子市に2015年4月

例えば 、店舗で回収したペットボトルの運搬に関する規に開校、森林整備活動や環境体験学習、森林整備を担う人制に関しては、小売業としての立場で課題点などを提言し材育成など、多彩なプログラムを提供しています。

ました。日本では資源のリサイクルを推進するために、

また 、「九重ふるさと自然学校」
で取り組んでいる「生きスーパーの店頭に使用済みのペットボトルを回収するボッ

もの育む自然共生型田んぼづくり」
は、国連生物多様性のクスを設置し、回収したペットボトルをリサイクル業者に渡10 年日本委員会の連携事業に認定されており、2015 年

す方式が一般的です。しかしながら、この方式では店頭で11月には取り組みが評価され、同委員会より感謝状が授集めたペットボトルは産業廃棄物とみなされるため 、運搬与されました。

は廃棄物収集運搬業の許可がないと原則行うことができません 。結果として、一般の運送業者に比べて約2倍の費※1 2015 年度の店頭募金総額:4億3,092万6,053円※2 2015年度の公募助成を通した環境NPO支援活動（継続して支援している先を含む）: 助成件数は264 件、助成総額は1億6,931万1,877円

用が必要となるほか、輸送距離が長くなることによる環境負荷も発生してしまいます。
こうした問題を解決するため、セブン＆アイHLDGS .は、2014年の内閣府の規制改革会議の中で、ペットボトル回
収はリサイクルが目的であり、廃棄物を回収しているのではないこと、そして費用面・環境面から商品納入のために店舗に来る配送車両が商品を降ろした後の荷台に、ペットボトルを入れて運搬することを認めていただくように提案し店頭に設置している募金箱

九重ふるさと自然学校続けました。提案の結果、一部地域では自治体に申請すれば一般の運搬業者でも運べるよう規制が緩和されました。

セブン&アイHLDGS .

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