2020８月号

人参ハーベスタ協議会が収穫作業を受け請い、三沢地区では８台がフル稼働

ＪＡは地域社会の課題解決とともに、SDGs の達成へ貢献していきます。
ⓒよい食プロジェクト

広報誌

三沢市淋代の浪岡篤志さ

働力不足は解決するはず。

理解していれば、農業の労い」と作り手からの発信をり手の思いも知ってほしる手間と時間を知って、作作り手と消費者の距離をもっと縮めたい）は、２年前に株式だから、非農家の集まりで大切にし、また消費者の反篤 志 さん

会社アグウィルを設立しまも農業として成り立つこと応から、良いにんにくを作41浪岡した。父の代から続くにんを実践して、さらに発信しろうと励みをもらっている

No.21

才）

にく農家で、現在は青森県たい」と将来を見据えた農そうです。

笑 顔でスクラム（三沢市淋代

農協青年部協議会委員長も業への思いも語ってくれまん（務め、今年の５月には全国える野菜”とよく言いますした。

育て世代が中心です。そしが、生産者の顔だけでなく、農協青年協議会理事に就任てほとんどが農業未経験の浪岡さんは食べてくれるお浪岡さんは年に数回、関方です。これについて浪岡客様の顔が見たいという思しました。

さんは「ご飯を作る親が農いからで、食べる人の顔を東などで直接販売を行って業を経験して知ることで、自分が見て知って、対話す

従業員６人のうち女性が食に対しての見方が変わる。

ることで消費者と精神的にいます。〝生産者の顔が見子どもたちにもそれが伝わ距離を縮めたいと対面販売５人。平均年齢が 才と子るから」と、一つの食育のについては「農家目線以外を大切にしています。販売

また、雇用を通して「経の目が必要。にんにくを作視点からとも話します。

営者側も労働者側もお互い

34

41

ＳＣＲＵＭ ８月号
ー 目 次 ー
笑顔でスクラム����� ２特集
第19回通常総代会

������������ ４
活動レポート������ ６お知らせ�������� ９・ 就農年＝２００５年
・ 経営内容＝ニンニク５㌶、ジャガイモ５０㌃、ハウスアスパラ１００坪
・ 家族構成＝妻、息子２人
・ 年齢＝４１歳
・ 青森県農協青年部協議会委員長。
５月からは全国農協青年協議会理事を務める性化。「初耳」のことにはトライして。面白い発見があるはず【健康運】家族と一緒に盛り上がれるスポーツが◎６/21 【幸運の食べ物】カボチャ
５/21

牡牛座 【全体運】困ったトラブルも下旬には解消可能。流れに任せてクールに対応を。窓辺に風鈴をつるして涼やかな雰囲気に【健康運】アロマテラピーなど香りを使ってハッピー
５/20 【幸運の食べ物】エダマメ
４/20

牡羊座 【全体運】運勢は良好。見晴らしのいい場所で深呼吸を。良いパワーを取り込めます。残暑見舞いなど手紙を出すのも吉【健康運】ジョギングやテニスで体を動かし気分爽快
４/19 【幸運の食べ物】梨３/21～

双子座 【全体運】友人とのコミュニケーションでライフスタイルが活

ベジタブルライフ��� １２～が回復。料理や刺しゅう、ハンドメードにツキがあります【健康運】無理をしないのが一番の健康法です
７/22 【幸運の食べ物】キュウリ～

座 【全体運】おいしい物を食べて、のんびり過ごせば元気パワー

６/22～

3蟹

パズル／おたより��� １０2

特集

第19回通常総代会

任 期 満 了 に 伴 う 役 員改選 によ り、 新役 員体 制 へ（ 任期は令和５年総代 会 終 了まで の３年 で す ）～全議案承認される～理

ＪＡおいらせは今回、新型コロナウイルス感染拡大防止と安全確保のため、書面による議決事権行使を呼びかけ、出席総代の規模縮小を図りました。総代の皆様のご協力に御礼申し上げます。
議事では、平成３１年度の事業報告、および千理事
葉 勝雄

常務理事（信用専任）
馬 場 英 和代表理事専務中屋敷 一夫（新）

令和２年度計画、役員の選任など８議案が審議

代表理事組合長沖 澤 繁 弥され、すべての議案が原案通りに承認されました。
令和２年度は中期３カ年経営計画を策定し、令和２年6月26日
総代数 429人（

農業、くらし、組織の重点目標を掲げて「１０

会場：JA 本店
本人出席 21人
議決権行使書面提出 389人

年後も元気な農業と地域」を目指して各事業に取組みます。

※詳細は総代会資料を確認願います。

提出議案

豊理事
川 健

吉新理事
山 秀

男

赤理事
石 義昭理事
岡 直

坂哉

根理事
岸 金雄

議案第 1 号

平成 31 年度剰余金処分案及び事業報告

議案第 5 号

議案第 2 号

令和 2 年度事業計画の設定について

議案第 6 号

信用事業規定の一部変更について

議案第 3 号

令和 2 年度における理事及び監事の報酬

議案第 7 号

役員の選任について

議案第 4 号の承認についてについて

定款の一部変更について

定款付属書総代選挙規程の一部変更について

議案第 8 号 ＪＡおいらせ中期 3 カ年経営計画策定について○平成31年度剰余金処分の概要

理事【女性枠】
織 笠 光 子

理事【女性枠】
田 中 優 子浪理事
岡 英 悦（新）

金

理事
沢 幸

１．当期未処分剰余金

131,814,759 円

２．剰余金処分額

110,513,326 円(1) 利益準備金

22,000,000 円(2) 任意積立金

80,000,000 円

弘

倉庫等修繕・解体積立金 （40,000,000 円）

監

財務維持積立金

(3) 出資配当金

（40,000,000 円）
8,513,326 円

事→出資額に対し 0.5％
３．次期繰越剰余金

21,301,433 円→教育、生活、文化改善の事業の費用に充当
監事
弘（新）

⻆

常勤監事
石二郎

座 【全体運】頭を悩ませていた問題が解決の兆しを見せています。

10/24
11/22

諦めずに話し合いの機会をつくって。味方が現れそう【健康運】手軽な運動を毎日続けるのが大事です【幸運の食べ物】カマス久

代表監事
保稔ます。

▲あいさつする沖澤組合長

天秤座 【全体運】ハプニング含みの運勢ですがうれしいどっきりも。シ

乙女座 【全体運】運勢は後半から上昇を開始。スロースタートでじっく

獅子座 【全体運】あなたが中心になれば不可能も可能になる好調な月。
～今出川▲議長は三沢市高野沢地区の千葉 準一さん

～

蠍～

5

員外監事
田 廣 司するための繰越額 5,300,000 円が含まれてい～濱▲役員の紹介

９/23

10/23

マッタと思ったらすぐに訂正、謝罪を。丸く収まるはず【健康運】金魚や風鈴を眺めて涼を取りましょう【幸運の食べ物】トマト

８/23
９/22

り迫っていきましょう。笑顔の結果が待っています。散歩が吉【健康運】持病のケアとストレッチは念入りに【幸運の食べ物】イチジク

７/23
８/22

リーダーシップを発揮しましょう。金運も上昇し、にっこり【健康運】山歩きなど景色を楽しみつつ体力づくりを【幸運の食べ物】オクラ

4活動レポート

活動レポートな がいも適期追肥で新芋の生育促す

夏 にんじん選果大忙し

７月９日 ながいも現地検討会

やさい推進委員会三沢地区ながいも部会は、ＪＡのながいも採種圃で第１回ながいも現地検討会を開きました。
今後の新芋の生育を促す第１歩として適期の追肥を呼びかけました。
農業普及振興室三沢分室の担当者がＪＡ管内の生育状況と今後の栽培管理や防除を説明し、追肥について「リングやコブ等の奇形を避けるため適期の追肥を」と促しました。また、つるの伸長期において早期の病害虫防除を呼び掛け、「虫害は初発に、病害は予防防除の徹底を」と病害虫のまん延防止を訴えました。

ＪＡおいらせのにんじん洗浄選別施設で６月２４日、夏にんじんの共選が始まりました。収穫、選果ともに７月末まで行い、生食用として北海道と沖縄県を除くほぼ全国各地に出荷されます。
１日あたり平均、約１万２千ケース（１ケース１０キロ）を選果する県内最大規模の取扱量で、７月からはＪＡ職員が毎日交代で各部署から作業応援に加わり、選果体制を整えて農家所得向上を後押ししています。
ＪＡ担当者は「４月の低温で生育の遅れが心配されたが、５月の好天で回復した。品質、形状とも例年並みで良好」と話しました。
ＪＡおいらせやさい推進委員会にんじん部会は６，２７０トン（前年実績１０２％）を見込んでいます。

追肥方法と病害虫防除を確認

カ メムシは発生量多い見込み 防除徹底を
７月７日 水稲現地指導会

ＪＡ六戸支店は六戸町内８カ所で、農業普及振興室三沢分室、六戸町と合同の水稲現地指導会を開きました。追肥時期や水管理、病害虫防除の注意点を確認し、今年はカメムシの発生が早く発生量が多いと予想されることから、草刈りなど地域ぐるみの一斉防除を呼びかけました。
三沢分室の担当者がＪＡ管内の生育状況を報告し、草丈、茎数ともに平年より進んでいると伝えました。追肥について、幼穂形成期の葉色を確認し、生育に合わせて葉色が淡くなってから行い、過剰追肥を避けるよう呼びかけました。

小 ぶり傾向でも品質良好
７月７日 馬鈴薯坪掘り調査

やさい推進委員会馬鈴薯部会は三沢市内で、農業普及振興室三沢分室と合同で馬鈴薯の坪掘り調査を行いました。
生産者の畑１０ヵ所で１ヵ所につき１５株を掘り取り、その後ＪＡ倉庫内で馬鈴薯の計測調査を行いました。
サイズはやや小ぶりながら品質は良好です。
同市大津地区の生産者は「今年は小ぶりだが、収穫を心待ちにしている」とサイズごとに並べた馬鈴薯を見て話していました。
部会は今年度８６５トン（前年比９１％）を計画。また、生産者の栽培技術の向上と部会の活性化を目的に、調査と同時に馬鈴薯共励会として優良生産者入賞者を表彰しています。

洗浄されたにんじんを選果する作業員

地 元企業新入社員が研修で農作業を体験
６月19日

日本原燃株式会社の新入社員が新人研修の一環としてＪＡおいらせ管内のニンニクとナガイモ農家で農業体験を行いました。同社新入社員８２人のうち４３人が六戸町の農家９件に分かれ、ニンニクの収穫やナガイモの作業で汗を流しました。
折茂新田地区の新山寿さんの畑では、８人がニンニクの収穫作業を手伝い、ビニールの片付けや根を切ったニンニクをコンテナに運ぶ作業を行いました。新山さんは「農業に親しみを感じてもらえる良い機会」と話し、愛知県出身の新入社員は「農業を見る目が変わった。機械化が進んでも、肝心なところは人の手によるので、農業の大変さが分かった」と振り返っていました。
同社研修の農業体験は昨年から始め、農作業を通じて、地元企業の一員として地域とコミュニケーションを図り、地域を知り学ぶことで愛着を深めることを目的としているそうです。

収穫したニンニクをコンテナに運ぶ社員

馬鈴薯のサイズと重量を計測意見に触れて。目からうろこの気付きも。歴史探訪が幸運の鍵【健康運】知人の勧めてくれるエクササイズを試して
２/18 【幸運の食べ物】トウモロコシ
１/20

山羊座 【全体運】イライラしても八つ当たりはしないよう気を付けて。
運勢は下旬に入ると大きく回復。困った状況は解決へ【健康運】ストレッチや柔軟体操、準備運動を大切に
１/19 【幸運の食べ物】高原レタス

12/22

射手座 【全体運】とても勢いのある好調運です。今までできなかったことにチャレンジを。道が開けていくのを実感できるはず【健康運】ハードなスポーツに挑戦。気力がアップ !
12/21 【幸運の食べ物】昆布
11/23～

水瓶座 【全体運】周囲からの好影響が期待できます。さまざまな人の～の余裕が柔軟な対応を可能にし、勝負強さを発揮【健康運】食べ過ぎに注意。食事はバランス良く
３/20 【幸運の食べ物】イボダイ～

座 【全体運】ゆとりを持って予定を立てれば良い方向へ。気持ち

２/19～

7魚

6

令和２年度 JA おいらせゆめまつりの中止について平素よりＪＡおいらせに対し、多大なるご理解とご協力を頂き、ありがとうございます。
ＪＡおいらせは、例年9月に組合員の方への感謝、野菜の PR、ＪＡを身近に感じていただく場として、JA おいらせゆめまつり（以下「JA まつり」）を行っておりましたが、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、今年度においては中止することといたしました。
例年多くの方々にご来場いただき、お楽しみいただいている JA まつりを実施できないことは誠に残念でありますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

助けあい組織 ７/３ 助け合い組織が福祉施設にタオル寄贈

助け合い組織やまびこ会は、六戸町の社会福祉法人メープルへタオル６０枚を寄贈しました。新型コロナウイルス感染症の影響で同会の活動が制限される中、会員同士で何かできないかと考えた取り組みで、同会を代表して副会長の山本ヒデさんが施設職員に手渡しました。
同会は２ヵ月おきに同施設を訪問し、衣服のほころび縫いや書道教室などで慰問をしてきましたが、新型コロナウイルス感染症の影響から訪問活動ができずにいました。会員でタオルの寄付を話し合いで決め、会員２６人から１人２枚を募ったところ６０枚のタオルが集まりました。
山本さんは「施設内での消毒作業に役立てばうれしいです」と施設職員へタオルを届け、令和 ３ 年 ４ 月 採 用

施設職員から「大変ありがたいです」と感謝の言葉がありました。

職員の採用についてやまびこ会を代表して山本副会長（左）がタオルを手渡す

お おぞら小全校児童にちゃぐりん寄贈
７月６日

ＪＡおいらせでは、令和３年４月採用の一般職員を募集します。ＪＡは農家組合員の皆様と力を合わせて、地域に貢献する組織です。総合事業で地域に根ざしたお仕事を一緒にしませんか。

選考方法① 筆記試験 令和２年１０月２６日（月）青森県農協会館

ＪＡおいらせは、三沢市立おおぞら小学校全校児童にちゃぐりん８月号を寄贈しました。織笠光昭営農部長が代表の６年生１５人ひとりひとりに手渡しました。
ＪＡでは毎月、同誌を管内の１０小学校に寄贈しています。特に同校は毎年全校児童で米作りに取り組み、ＪＡやＪＡ青年部三沢地区も協力しています。ちゃぐりん８月号は田んぼや米についての知識を深められる内容から、米作りの学習に役立ててもらおうと送りました。
織笠部長は「みなさんの勉強に役立ててください」と児童に声をかけ、「ありがとうございます」と児童は笑顔で感謝の言葉を述べました。

※ＪＡ青森中央会主催による県内ＪＡ合同試験② 面接試験 筆記試験合格者に後日通知( 試験日から２週間程度 )応募資格など詳細

ＪＡホームページまたは 本店企画総務課

TEL 0176-54-2211まで

織笠営農部長が児童へちゃぐりんを手渡す

98食育ソムリエがみなさんに情報を提供します！
パンの起源は古く今から６千年も前にさかのぼります。日本には戦国時代に伝わったとされ、普及したのは明治時代以降、戦後、学校給食にとり入れられてからは、ごはんにかわる主食としての地位も占めるようになりました。
おいしくてふっくらとしたパンをつくるためには、小麦粉、水、砂糖、塩、イースト ( パン酵母 ) が必要です。
この基本の材料にバターや卵、乳製品を加えるとクロワッサンやブリオッシュなど、食感も味もバリエーションが広がります。

きんぴらごぼうは、細切り？ささがき？

材\ 初登場の /女性部三沢支部の熊野です。

料（６個分）

・強力粉�������� 150ｇ
・ドライイースト ����� 3ｇ
・砂糖����������15ｇ
・塩���������� 1.5ｇ

パン

きんぴらごぼうパン
ふんわり生地にきんぴらごぼ
う＆チーズがたっぷりパン屋さんでも人気の惣菜パンです・スキムミルク������ 7ｇ
・バター���������15ｇ
・水 ( ぬるま湯 )����� 100ｇ

トッピング
・きんぴらごぼう� 90ｇ(１個15ｇ)
・マヨネーズ �������少々
・ピザ用チーズ������少々
・照り用卵��������少々～ごぼうの切り方で食感がまったく違うことを体験～

作り方

ごぼうの料理といえば、誰でも知っているのが「きんぴらごぼう」。このきんぴらというネーミングは、金太郎で有名な坂田金時の子、怪力の金平にちなんだものです。
きんぴらごぼうは、細切りもささがきも、どちらもよく見かけます。繊維にそって縦に細切りにした場合と、繊維を断ち切るささがきでは、固さはまったく違います。縦に細切りにして歯ごたえを楽しん
だり、ささがきにして食べやすくその風味を味わったり、よく噛んであごを鍛えたほうがよい子どもには前者、歯が弱くなった
高齢者には後者と、じょうずに使い分けるのもよいですね。

①

ボウルにバター以外の材料を入れてまぜる②①にバター（常温）を入れて 15 分ほどこねる③②をまるめてとじ目を下にしておき、ボウルにラップをかけて 40℃位のところに 40 分ほ

5

７月号の答え2…………風鈴の形が違う 7…………箱が一つ減っている 9…………桃がかじられている
10…………ストローがない 12…………鼻の上のアイスの量が違う

どおく（一次発酵）※ここまではホームベーカリーの一次発酵でもできます④③のふくらんだ生地を６等分にしてまるめなおし 15 分ほど休ませる（ベンチタイム）※タッパの中に入れるか、ぬれ布巾をかけて乾燥しないようにします⑤④の生地をめん棒または手の平で丸く平らにのばし、中心にきんぴらごぼうをのせて、クッ二重マスの文字を A ～Ｅの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

キングシートをひいた天板にならべ暖かいところで 25 分～ 30 分おく（二次発酵）※オーブン発酵機能など 35℃で 25 分ほど⑥ ２倍ぐらいにふくらんだら、照り用のとき卵を生地のふちに薄く塗り、トッピングのマヨネーズとピザ用チーズをのせて 170℃のオーブンで 10 ～ 12 分焼く①

夏の夜空で打ち上げ――が開いた※⑤の成型であんぱんのように中に具材を入れて包み、二次発酵後にハサミで切りこみを②飲ん兵衛（べえ）が好きな物入れそこにマヨ＆チーズをのせて焼いても美味しいですよ③ ニッケイの樹皮から作られるスパイス

今 月 の お 便り
明日葉、便秘がちなのでぜひ栽培してみたいです。健康にも良く料理も簡単で大変参考になりました。
Ｍさん
食育ソムリエ（立崎さん）の明日葉の記事を見ました。栄
養素等を見ると私のような便秘気味や血圧高めの人には魔法のような野菜ですね。今季は種まき時期が過ぎたようなので、来年ぜひ挑戦したいと思います。
Ｋさん
編
このソムリエコーナーをきっかけに初めて明日葉をいただ〇

きました。葉は天ぷらに、茎の部分は炒め物に。今シーズンは過ぎてしまったので、来年楽しみにしましょう。

六戸支店でマスクを配っていたのですか！残念です、行けばよかった（笑）
Ｓさん
編〇
女性部六戸支部のマスク

寄付 や今 月掲 載し た助 け合
い組織やまびこ会のタオル寄贈など、役に立ちたい、できることをしたいという気持ちが伝わりますよね。

今月の表紙写真のおおぞら小学校田植え体験の子ども達の笑
顔がとっても素敵です。毎月開催される表紙写真をとても楽しみにしています。
編〇
年々成長していく子どもたちを追いかけ、私も楽しませてもらっています。次は稲刈り。児童の皆さんのご協力ありがとうございます。

私は――も育ちも東京です
指先の腹側にある筋模様⑫

焼き肉のミノ、センマイといえばどこの部位？

⑬

携帯電話を自分に向けてパシャッ！

香りの良い薬味の一つ。
ウナギのかば焼きに⑭

力士が土俵上で取るものも振り掛けます⑰

泳げない人が腰回りにはめます⑥――は人のためならず⑲

職人さんに握ってもらって食べることも⑧

釣り――と一緒に海に出掛けた⑨

宣伝などを書いて通行人に配ります⑳ まったく派手ではありません⑩

上（かみ）の反対語⑪

京都の夏の代表的な行事、――の送り火⑮

原稿用紙につづることも⑯

10円硬貨に最も多く含まれる金属②⑳

人の助けを借りずに――で切り抜けた㉑――を引かれる思いでいとまを告げた

当選者には商品の発送をもって代えさせていただきます。

11⑤⑩

先月の答えは「サングラス」
でした

州地方を中心に大雨の被害が大きく、「５０年に一度の大雨」が毎年起こっています。明日は我が身と思い、危機感を持って日々過ごしたいと思います。
（お）仕事や用事の合間の空いた時間のこと⑦ ツナ、シーザー、海藻といえば⑱ イスラム教の礼拝堂のこと

編 集 後 記 ６月下旬から不安定な天気が続き、にんにくの収穫や防除管理に農家の皆さんは大変苦労されたと思います。九

④７月号のクイズ正解者は18名でした。

応募方法

次の①～③をご記入の上、ご応募ください。
①まちがいさがし、またはクロスワードの答え②本誌のご意見・ご感想③住所・氏名・年齢〒０３３－００２２
青森県三沢市三沢字堀口１６－７
ＪＡおいらせ 広報係まで
FAX 0176－54－4470
Eメール kikaku-soumu
@ja-oirase.or.jp
締切日（当日消印有効）
令和2年8月7日（金）皆様からのご応募お待ちしております。

正解者5名様に図書カードをプレゼント。発行月上旬にお届けします。

※ご応募いただいた個人情報は、当選者へのプレゼン
ト発送に利用させていただきます。
また、お寄せいただいた身近な話題は「今月のお便り」コーナーに掲載させていただく場合があります。

10

シニア野菜ソムリエ

Ｊ Ａ お い ら せ

KAORUのフダンソウ～彩り豊かなカラフル野菜～
フダンソウの力

第二一四号
令和二年八月発行
企画・編集／ＪＡおいらせ

フダンソウのプロフィル【分類】ヒユ科【おいしい時期（旬）】6月～10月【主な栄養成分】β-カロテン、ビタミンＥ・Ｋ
カリウム、マグネシウム、葉酸、鉄、マンガン
食物繊維など解説：ＫＡＯＲＵ【原産地】地中海沿岸

見分け方

楽しみ方・食べ方のコツ

保存方法

http://www.ja-oirase.or.jp/〒 〇三三―〇〇二二 青森県三沢市大字三沢字堀口 の７〇一七六（五四）二二一一

ＪＡおいらせ公式ホームページ

電話

フダンソウのヒミツ

フダンソウのいろいろ

16

印刷／㈱朝日印刷
三沢市本町四丁目☎（五三）四一二六12