10月 予定献立表
2022年
曜
日

東京家政大学附属女子中学校

名

赤の食品
血や肉になる

黄色の食品
働く力になる

緑の食品
体の調子を整える

月 さつまいもフライ 付け合わせ野菜

牛肉 豚肉 チーズ
大豆 昆布
豆腐 味噌 牛乳

精白米 油 砂糖
さつまいも マヨネーズ

ブロッコリー ミニトマト
レンコン ごぼう
人参 ほうれん草

ベーコン
海苔 チーズ
カップヨーグルト

スパゲティ 油片栗粉 じゃがいも
マヨネーズ

鶏肉 ツナ
ベビーチーズ

精白米 はちみつ
じゃがいも 砂糖ｴﾘﾝｷﾞ ぶなしめじ 人エネルギー
参
たんぱく質
エノキ茸 大根 枝豆
脂質
ｻﾆｰﾚﾀｽ 柿 ﾌﾞﾄﾞｳ
キャベツ 小松菜 人参
エネルギー
枝豆 ミニトマトたんぱく質
玉葱 コーン
脂質

鶏肉 卵
カニカマ
飲むヨーグルト

精白米油

玄米入りご飯 鰯のレモン香草焼きとミニかに玉
7 金 温野菜の生姜醤油和え 春雨とわかめのサラダ
豚汁 月見団子

イワシ 卵 カニカマ
わかめ 豚肉 味噌

ご飯 ポークソテー和風きのこソース
粉ふき芋 竹輪サラダ
11 火 味噌汁（白菜･豆苗） 飲むヨーグルト

豚肉
ちくわ 味噌飲むヨーグルト

栗ご飯 鶏の醤油こうじ焼き

鶏肉 卵
ベビーチーズ

精白米 玄米 小麦粉 ｷｬﾍﾞﾂ 小松菜 人参
春雨 ごま 油 砂糖ｴﾉｷ茸 きゅうり 大根 エネルギー
たんぱく質
さつまいも 白滝 白玉 赤ﾋﾟｰﾏﾝ ごぼう 小ネ 脂質
ギ
精白米 小麦粉
ぶなしめじ ｴﾘﾝｷﾞ 人
エネルギー
油 バター 片栗粉
参
じゃがいも マヨネーズ ｴﾉｷ茸 赤ﾋﾟｰﾏﾝ 白菜 たんぱく質
脂質
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ ﾐﾆﾄﾏﾄ ﾚﾀｽ
ｷｬﾍﾞﾂ
豆苗
精白米 栗 ごまキャベツきゅうり
人参 トマトエネルギー
砂糖 じゃがいも
ｻﾆｰﾚﾀｽ さやいんげん たんぱく質
白滝 片栗粉小松菜 しいたけ脂質

献日立

ご飯 チーズハンバーグ

3

五目豆 味噌汁（ほうれん草･豆腐） 牛乳
和風きのこおろしスパゲティ
4 火 枝豆とチーズのポテトサラダ
果物（柿） カップヨーグルト（ぶどう味）
ご飯 鶏肉のハニーマスタード焼き
5 水 温野菜の付け合わせ ツナじゃがコンソメスープ（玉葱・人参・コーン） ベビーチーズ
オムライス

6木 カニカマサラダ

果物（梨） 飲むヨーグルト

12 水 生野菜の付け合せ 白滝とじゃがいもの煮物
かきたま汁 ベビーチーズ

ご飯 豆腐と豚肉のキムチスープ煮

17 月 チーズはんぺんフライ

果物（柿） カップヨーグルト

豆腐 豚肉
イカ はんぺん
カップヨーグルト

豚肉 卵
食べ残し０(ｾﾞﾛ)ｄａｙ
豆腐 牛乳
焼豚チャーハンときのこ焼売
18 火 豆腐の中華風サラダ
中華スープ（ニラ･人参・白菜） 牛乳
豚肉
ご飯 豚肉のごまグリル焼き
ロースハム わかめ
エリンギとキャベツのソテー
レンコンとハムのサラダ
19 水 わかめスープ カップヨーグルト
カップヨーグルト

エリンギ 玉葱 ｷｬﾍﾞﾂ
ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ レタス
人参 ﾐﾆﾄﾏﾄ 梨

精白米
油 砂糖キャベツ 白菜
ねぎ もやし ニラ
ｻﾆｰﾚﾀｽ ﾐﾆﾄﾏﾄ 柿

精白米 油
ラー油 ごまねぎ グリンピース
もやし きゅうり トマト
ニラ 人参 白菜

精白米 ごまオリーブ油
マヨネーズ

キャベツ 人参 コーン
エリンギ ブロッコリー
ﾚﾝｺﾝ もやし きゅうり
サニーレタス 玉葱
ピーマン 小松菜
キャベツ 大根
かぼちゃ

鶏の照り焼き丼
小松菜とじゃこのおろし和え
20 木 味噌汁（かぼちゃ･油揚げ） 飲むヨーグルト

鶏肉 卵 油揚げ
ちりめんじゃこ
味噌 飲むヨーグルト

精白米 砂糖油 さつまいも

玄米入りご飯 うろこまぐろの竜田揚げ
温野菜の和風和え さつまいものはちみつレモン
21 金 レンコンとこんにゃくのきんぴら
和風スープ ミルクゼリー（リンゴソースかけ）
緑苑祭
テーブルパン ウィンナーのミルクコーン鍋風
22 土 かぼちゃひき肉コロッケ せんキャベツ
木苺ヨーグルト
緑苑祭
ビーフカレーライス
23 日 シーザーサラダ
果物（梨） 牛乳

ウロコマグロ油揚げ
牛乳 ゼラチン

精白米 玄米片栗粉 油 砂糖
さつまいも はちみつ
ごま油 こんにゃく

キャベツ もやし
小松菜 レンコン
人参 さやいんげん
大根 エノキ茸 リンゴ

牛乳 ウィンナー
豚肉 ヨーグルト

パン 片栗粉じゃがいも油 砂糖玉葱 白菜 人参 ｺｰﾝ
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 南瓜 ｷｬﾍﾞﾂ
ﾐﾆﾄﾏﾄ 赤ｷｬﾍﾞﾂ 木苺

牛肉 牛乳 チーズ

精白米 油

玉葱 人参 レタス
大根 水菜
ヤングコーン 梨※食材の入荷等の都合により、献立を変更することがありますのでご了承ください。

秋の実りを堪能しよう！
朝晩の気温の低さと心地よい風が、秋を運んできました。毎年、９月の彼岸が過ぎた頃から、秋らしさが増してきますね。また秋の味覚である新米や柿や栗なども出回り、秋本番です。
スクールランチでも、１０月１０日ごろから新米に切り替わります。近県の茨城、栃木の「コシヒカリ」という品種のお米です。つやがあり、食べた時の粘りや甘み、香りが絶妙なお米です。お米は、日本の食文化を支えてきた大切な主食です。和洋中のどんな料理にも相性がよく、私たちの食卓を豊かにしてくれます。おかずと組み合わせて、毎日、食べるべきエネルギー食品です。ランチの際に、よそわれたご飯は、一粒残さす食べきりたいですね！
今月の献立に、栗やキノコをたっぷり使った炊き込みご飯が登場します。楽しみにしていてください！
今月のメニューとお知らせ★１０月８日は、旧暦の９月１３日にあたる「十三夜」で、「のちの名月」とも呼ばれます。十
三夜は、日本独自のもので、満月ではなく、これから満ちていく途中の月です。今の時期のお月見のほうが十五夜の時期より、空気が澄み渡り、お月様を愛でるのに最適かもしれません。ランチでは、７日にお月見団子として、白玉に芋あんをのせて提供します。
★秋といえばサンマですが、近年サンマの漁獲量がグンと減り、仕入れにも苦慮する事態になっています。栄養的にも魚の摂取が叫ばれていますが、立派なサンマの提供ができない状況となっています。
★緑苑祭２日間はスクールランチがあります。

給食室

栄 養 価
エネルギー
たんぱく質
脂質

エネルギー
たんぱく質
脂質

767 kcal30.7 g23.5 g709 kcal23.3 g25.3 g740 kcal
31.0 g23.4 g
676 kcal24.1 g17.7 g627 kcal
18.1 g12.1 g706 kcal30.3 g19.7 g634 kcal
35.4 g11.6 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

706 kcal30.2 g19.4 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

661 kcal25.3 g21.5 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

689 kcal30.6 g20.5 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

752 kcal
31.6 g23.0 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

724 kcal27.8 g15.9 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

729 kcal23.4 g34.9 gエネルギー
たんぱく質
脂質782 kcal
22.2 g31.9 g

裏面につづく⇒■今月の食生活目標■

食べ残しを減らそう！
１０月は食品ロス削減月間
食品ロスとは、まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことを指しますが、日本をはじめとする先進国では、この食品ロスの多さが問題となっています。命を維持するのに大切な食べ物が、毎日大量に残されている現状に、各自、もっと目を向けていく必要があります。食品ロス削減には３つのコツがあります。
①買いすぎない ②作りすぎない ③食べ残さない です。
みなさんにとってスクールランチでできることは、③の項目ですね。成長期にあるみなさんは、必要な栄養素を過不足なく摂るべき時期です。残してしまうことは、栄養も捨てていることになってしまいますから、もし痩せるためとか嫌いだからという理由で残すことは、極力避けてほしいと思います。
食べられることへの感謝をもって食品ロスを削減を心掛ける食生活を送りましょう！

今月の食べ残し０(ｾﾞﾛ)ｄａｙ
はきのこ炊き込みご飯 鶏の塩から揚げ
温野菜の柚子こしょう和え 煮物（かぼちゃ・大根）
26 水 味噌汁（わかめ・ねぎ） ベビーチーズ
中華丼

27 木 わかめとかまぼこの中華和え
カップヨーグルト

玄米入りごはん 秋刀魚の甘辛揚げと野菜肉焼売
温野菜のコンソメ風味 ひじきの煮物
28 金 すまし汁（貝割れ大根･舞茸）
杏仁豆腐（オレンジソースがけ）

油揚げ 鶏肉わかめ 味噌
ベビーチーズ

精白米 片栗粉
油 砂糖

イカ 豚肉 うずら卵
わかめ かまぼこ
カップヨーグルト

精白米 油
片栗粉 ごま油

サンマ 鶏肉 豚肉
ひじき 油揚げ牛乳 ゼラチンご飯 チキンのオーブン焼きとタコボールの甘酢あん 鶏肉 タコ

31 月 生野菜の付け合せ キャベツとじゃこの磯辺和え
根菜の和風スープ ベビーチーズ

ちりめんじゃこ焼のり チーズ

ぶなしめじ 干し椎茸
人参 ｷｬﾍﾞﾂ もやし
ミニトマト ねぎ
かぼちゃ 大根
白菜 キャベツ
人参 ぶなしめじ
きゅうり 赤ピーマン

エネルギー
たんぱく質
脂質

746 kcal27.4 g28.1 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

644 kcal20.7 g17.5 g

精白米 玄米 油
小麦粉 片栗粉 ごま
マヨネーズ 砂糖コーンスターチ

ほうれん草 玉葱 人参
ｷｬﾍﾞﾂ ｺｰﾝ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ エネルギー
たんぱく質
レンコン 貝割れ大根脂質
舞茸 オレンジ

752 kcal21.3 g25.5 g

精白米
小麦粉 片栗粉
油 ごま油

人参 ﾚﾝｺﾝ ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
レタス 大根 きゅうり
ｷｬﾍﾞﾂ 小松菜 ごぼう

642 kcal28.9 g17.8 g

エネルギー
たんぱく質
脂質

問い合わせ ℡03-3961-9996