2018-12
株式会社 資生堂パーラー

シェフが趣向を凝らしたクリスマス限定メニューが登場！
資生堂パーラーは、12 月中旬から 25 日（火）まで銀座本店をはじめとするレストラン・バーで調理長、バーテンダーが趣向を凝らしたクリスマス限定のスペシャルメニューをご用意いたします。この時期ならではの食材を駆使し、彩りも華やかにコースやプレート、デザートに仕立てます。銀座本店では、12 月 23 日（日・祝）、12 月 24 日（月）、25 日（火）に弦楽二重奏の生演奏もお楽しみいただけます。平成最後のクリスマスは家族、友人、恋人など大切な方と一緒に資生
堂パーラーでランチやディナーはいかがでしょうか？

【銀座本店（レストラン）】●『クリスマスコース』 2018 年 12 月 17 日(月)～12 月 25 日(火) 14,500 円 （税込・サービス料別途 10%／ご予約制）

産地にこだわり、シェフ自らが厳選した食材を使ったクリスマス限定のコースメニューです。シェフ自慢の前菜は山口県産の鮑と冬野菜を野菜のダシで煮込み味わい深く仕立てます。お楽しみのメインディッシュの肉料理は、岩塩パイで包み絶妙な焼き加減で作り上げる熊本県産のあか牛のフィレ肉を、シェフがお客さまの目の前で切り分け盛り付けいたします。今の時期ならではの華やかなコースをお楽しみください。
〈アミューズ〉マンガリッツアポークのリエット〈前菜〉山口県産 鮑と冬野菜のエチュベ エスカルゴバターソース〈スープ〉北海道産 栗かぼちゃのブルーテ 泡雪と共に〈魚料理〉千葉県産 伊勢海老のソテーとサフラン風味の焼きリゾットのナージュ〈肉料理〉熊本県産 あか牛フィレ肉の岩塩パイ包み焼き マデラソース〈デザート〉苺とマスカルポーネのパルフェ クリスマスツリー仕立て
コーヒー※お子さまクリスマスコース（5,000 円 税込・別途サービス料 10％）もご用意しております。
※12 月 23 日（日・祝）、24 日（月）のディナータイムは『クリスマスコース』のみになります。
※12 月 23 日（日・祝）、12 月 24 日（月）、25 日（火）のディナータイムは弦楽二重奏の生演奏をお楽しみいただけます。

【支店レストラン】
お買いものの合間にも楽しめるプレートやゆったりと味わえるコースなど、各店舗の調理長が工夫を凝らした限定メニューをご用意しています。
美味しさはもちろん見た目もクリスマスカラーで華やかに盛り付けたスペシャルなメニューです。
ご家族、ご友人と一緒に楽しい時間をお過ごしください。

◆横浜髙島屋店 「クリスマスメニュー」◆◆横浜そごう店 「クリスマスセット」◆

2018 年 12 月 12 日（水）～25 日（火） 4,320 円 (税込)

2018 年 12 月 21 日（金）～25 日（火） 3,996 円（税込）

牛フィレ肉のグリルと香味野菜のマリネをのせた金目鯛を華やかなワンプレートでご用意。クリスマスリー
スをイメージしたいち
ごフランボワーズの愛らしいデザートも！

ズワイガニのクロケッ
トやカリフラワーときのこのグラタン、ローストビーフなど、大人からお子さままで大好きなメニューをひと皿に盛り合わせました。ミニ
ストロ ベリ ーパ フ ェ も付いています。

＊ウェルカム 1 ドリンク付き◆日本橋店 「クリスマスディナーメニュー」◆◆名古屋店 「クリスマスコース」◆

2018 年 12 月 21 日（金）～25 日（火） 5,001 円（税込）

2018 年 12 月 21 日(金)～25 日（火） 6,912 円（税込）

メ イ ン ディ ッ シ ュ は厳選した帆立を使った魚料理または牛フィレとフォアグラで仕立てた肉料理からチョイス。
資生堂パーラー伝統の ク ラブ クロ ケッ トが付き、魚介のうまみがつまったアメリケーヌソースで楽しめます。

クリスマスをイメージした帆立と白身魚のムース、柑橘とサフランの味わいが絶妙なバランスの魚料理、フォアグラを重ねたトリュフソースの牛フィレ肉など 贅 沢 な素 材 を使用したスペシャルメニ
ューが初登場。

【ル・ビストロ・資生堂】●「クリスマスコース」 2018 年 12 月 21 日（金）～25 日（火）ランチ
5,940 円（税込・サービス料別途 10%）
ディナー 8,100 円（税込・サービス料別途 10%）
※クリスマスコース期間中は一部通常コースがございません。
※12 月 24 日（月）のディナータイムはクリスマスコースのみとなります。
※写真はディナーコースのイメージです。

ランチは国産牛フィレ肉をメインに、ディナーはトリュフソースでいた
だくフォアグラと鴨のパイ包み焼きが初登場。甘鯛の松笠焼き、オマール海老のサラダなど、彩り鮮やかなコースです。

【サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店】
2018 年 12 月 1 日（土）～2018 年 12 月 25 日（火）●クリスマスベリーパフェ 1,728 円（税込）
クランベリーゼリーやラズベリーソルベを盛り付けたクリスマスの色合いが愛らしいパフェです。いちご、カシス、ブルーベリーなどで作った甘酸っぱい自家製ベリーソースと、やさしい甘さのミルクアイスクリームのマリアージュをお楽しみください。

【ル サロン ジャック･ボリー】●「MENU DE NOËL 2018」 2018 年 12 月 22 日（土）～25 日（火） 20,000 円(税込・サービス料別途 10%）

オマール海老やキャビアなどを贅沢に使ったル サロン ジャック・ボリーならではのクリスマスメニューと新作からなるコースです。オードブルのフォアグラとシェフ厳選の野菜をふんだんに使ったテリーヌは美しい盛り付けで初登場します。パリの邸宅のようなラグジュアリーな空間で心あたたまるひと時を。
アミューズ・ブーシュ
キャベツとやわらかな野菜とフォワグラのテリーヌ
オマール海老のロティ ベーコンと野菜のラグーと共にキャビアをまとった甘鯛のヴァプール フヌイユのクリーム
和牛フィレ“あか牛”ポワレ トリュフソース
シャンパンソルベ
デザートワゴン
プティフールカフェ※ディナータイム
12 月 22 日（土）、23 日（日・祝）、25 日（火）はクリスマスコースとディナーコース（12,000 円 税込・サービス料別途 10％）のみのご用意となります。
12 月 24 日（月）はコースのみのご用意となります。

【Bar S（バー エス）】東京銀座資生堂ビルの最上階、開放的な空間に浮かぶ赤いオブジェがきらめきロマンティックなクリスマスを演出します。

●クリスマスメニュー：2018 年 12 月 18 日（火）～25 日（火）「ノエル ノエル」 3,800 円（税込・別途カバーチャージ有）シャンパン、カクテル、ウイスキーなどメニュー（マンスリーカクテルなどの一部を除く）の中からお好みのドリンク 2 杯＋クリスマスアミューズ３品のスペシャルセットです。

●マンスリーカクテル： 2018 年 12 月 1 日（土）～29 日（土）
今月のカクテルは苺を使った 2 種。クリスマスらしいルージュカラーでご用意。

※写真はイメージです「ロッシーニ」2,000 円（写真右）ロッシーニは 1800 年代に活躍したイタリアの作曲家。相性抜群の“甘酸っぱい苺と香り高いシャンパン”を合わせ、上品な口当たりのカクテルに仕上げました。ミモザやベリーニと共に、フルーツシャンパンの代表格です。

「イチゴのモヒート」1,900 円（写真左）
爽やかなミント、ライムの香りとジューシーで甘酸っぱい苺のハーモニー。旬のフルーツを楽しめるモヒートです。
※12 月 22 日（土）、23 日（日）、24 日（月）は臨時営業いたします。
★写真は全てイメージです。
★食材の入荷状況などによりメニュー内容は変更になる場合がございます。

【店舗情報】銀座本店（レストラン）
■住所
■電話
■営業時間
■定休日

東京都中央区銀座 8-8-3 東京銀座資生堂ビル 4/5 階
03-3246-5288
11:30～21:30 (L.O.20:30)
月曜日（祝日の場合は営業）※12 月の月曜日は全て営業

日本橋店
■住所
■電話
■営業時間
■定休日

東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C.本館8階
03-3211-4111 (代)
11:00～22:00 (L.O.フード 21:15／ドリンク 21:30)※クリスマスコースは17:00～20:15のご用意となります。
百貨店に準じます横浜髙島屋店
■住所
■電話
■営業時間
■定休日

神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店6階
045-311-5111 (代)
10:00～20:00 (L.O.19:15) ※事前のご予約は承っておりません。
百貨店に準じます横浜そごう店
■住所
■電話
■営業時間
■定休日

神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店2階045-465-5733
10:00～20:00 (L.O.19:15)◎クリスマスコースは19:00（L.O）※事前のご予約は承っておりません。
百貨店に準じます

名古屋店
■住所
■電話
■営業時間
■定休日

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階
052-588-2240
11:00～23:00 (L.O.22：00) ※クリスマスコースは17:00からのご用意となります。
年中無休（JRセントラルタワーズに準じます）〈銀座本店・支店共通〉URL https://parlour.shiseido.co.jp/

ル・ビストロ・資生堂
■住所
■電話
■営業時間
■定休日
■URL

東京都新宿区西新宿 1-1-4 京王百貨店新宿店 8 階
03-5321-8134
11:00～22:00 (L.O.21：00)
百貨店に準じますhttps://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/lebistroshiseido/

サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店
■住所
■電話
■営業時間
■定休日
■URL

神奈川県川崎市幸区堀川町 72-1 ラゾーナ川崎プラザ 2 階
044-874-8593
10:00～ 21:00（ L.O.20:30） ※ 軽 食 、 サ ン ド ウ ィ ッ チ は L.O.20:15
無休（施設に準じます）
https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/lazona-kawasaki/

ル サロン ジャック・ボリー
■住所
■電話
■営業時間
■定休日
■URL

東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿店本館 4 階
03-5363-5688
10:30～20:00／ランチ 11:00～14:30（L.O.）ディナー17:00～19:00（L.O.）
百貨店に準じますhttps://parlour.shiseido.co.jp/lesalon/

Bar S（バー エス）
■住所
■電話
■営業時間
■定休日
■URL

東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル11階
03-3572-3922
17:00～23:30 (L.O.23：00)
土曜日・日曜日・祝日 ※12月23日（土・祝）、24日（日）は営業●2019年1月より定休日を日曜日・月曜日・祝日（不定休）に変更いたします。
https://parlour.shiseido.co.jp/bar/s/

このニュースに関するお問い合わせは、資生堂パーラー 広報担当 小番（こつがい）・橋本までお願いいたします。
TEL：03-3289-2099（直通）／Mail：chie.kotsugai2@to.shiseido.co.jp