（小規模通所介護施設）

みんな嬉しそう！

員がジュースで乾杯しました。の利用者さまと八重桜のスタッフの全オープンの日（八月一日）には十 人デイガーデン新薬師がオープンしました。
新鮮な風と緑を…
閑 静 な 高 畑 町の街 並みの中に、デイガーデン八重桜の姉 妹施設がオープンしました。
施設から数分の処に志賀直哉の旧宅があり、高畑町は古くから文人や画家など文化人が好んで住んだ町でした。
喧騒から離れた静かな町に溶け込みながら小規模通所介護施設・デイガーデン新薬師がたおやかな「時の流路」を創造し始めました。

（写真右）室内から眺めたトップライト・パー
ゴラに包まれたガーデンプレイス。
酒部 宏仁 様と中川 雅義 施設長
（写真上）
日本庭園側から見たウッドデッキのガーデンプレイス。

Day garden

14号

Bloom Letter2 0 11 年 9 月

八重桜 英語のブルーム（bloom）は開花期・花盛り・元気・健康真っ盛り・顔の健康色という意味です。

ブルームレター

Bloom Letter

五色に気を遣います。食材で色が不足すれば器ま す。第一に 色 彩です。紅、緑、黄、黒、白のることができるのか。幾つかのポイントがありています。どうすれば食べる人の目を楽しませも「まず目が喜び、舌が喜ぶ」と云い続けて来日本料理はよく目で楽しむと云われます。私

マット紙に印刷して、当日の献立（メニュー）を当社の中山社長が撮影したもの）を白地の抗菌

チョンマットは四季の草花や風物の写真（これはげるランチョンマットの配置です。当施設のランそして何といっても、楽しみのランチの時を告し たが、そ れ も 解 禁 しよ う か と 考 えていま す。

うに「重ね鉢」の手法を少し控えめにしていま

先付

八月十六日

前菜 ブルーベリーと錦糸玉子のみぞれ和え
山菜とエノキ茸の和え物
野菜焚き合せ炒り豆腐

主菜 カニクリームコロッケ
ポテトサラダ

介席膳 （介護世界での理想の料理）の追求を始めて一年になりました。

や懐敷（木ノ葉など）に助けてもらいます。二書き写したものです。

西 勝康

番目は形状です。これは食材その物の形という食事の前にも目三平汁のひとりごとより切り方や、盛り付けや配置のバランスであっを楽しませてくれ

汁

白ごはん

食 の匠

た り、 食 器 の 選 び 方、 使い 方 で あった り で す。

る“優れもの”で飯馳せ走る

三番目には、演出です。
「炎」
「水」
「氷」
「塩」
「石」

す。介護世界にお杏仁豆腐

えて取り組んでか八重桜の介席膳「水煙」などはよく使います。さらに「動き」をける料理（介席膳）

水菓子

以上のような要点を踏まえながら献立を考えら丸一年が経ちまあお重要な要素として演出する場合もあります。
「鯛を研究しようと考るのですが、制約の多い現場では「色どり」でした。今後も様々あかの活け造り」などがよくある例です。

いつも 助 け て も ら う の が 卵、か ぼ ちゃ、 人 参、用者の皆様方の目な工夫を重ねて利「盛り付け」では小高く盛ることや配置のバを喜ばせていきたグリーンピースさんたちです。
ランス、この時、盛り付け時に着く汚れには注いと考えていますませ。

のでご期待下さい

意しています。
この夏は涼感をだすために透明な器をよく使いました。また今迄は洗いものを増やさないよ吹き矢―的に当てるだけでは…！

陶芸教室

ますます快調！

“葉っぱの上のカエル”
かわゆいじゃあ～りませんか。
葉っぱの上にはカタツムリも集まっています。
楽しい創作者の心に乾杯！！

フランスのソシオエステティックを誕生させたルジエール女史（左）きよこ（写真右）澤田 清子 様

深井 ちゑ子 様

ソシオエステティシャンは 李 清美氏です。

おられるのには感動です。

なたも穏やかな安らいだお顔になってソシオエステティックの施術後はどソシオ・エステティックは安らぎを創造します。

ルジエール女史

健康づくりの一環です。
吹き矢で的に当たると嬉しいに違いありませんが、当施設においては「吹き矢」自体のプロセスを重視します。的を狙い神経を集中させるので、集中力の強化につながります。また、勢いよく息を吹き出す際の肺活量の維持と強化に期待します。
（施設長／藤本 勉）

でも、やはり的に命中すると、誰も彼もがニッコリ！です。 デイ＆ナイトサービス八重桜の一日ブルームレター

Bloom Letter

デイサービス八重桜の筋力トレーニングに密着

筋トレで猛暑の夏を乗り越えました。

安全・美化小委員会です。

送迎時、入浴時、食事時などでの安全な介護・作法と美化を日々研究して全社的に発信しています。近く、もう一人委員が増右から● 写 真 上 は ス リ ン グ を 利 用 し て の（ 三 人息 の 合った ）姿勢トライアルと筋力トレーニング。●写真中は「蹴り野口 朱美

八月十一日は筋トレの日でした。参加者は二十人の方がたでした。当日は特に元気印のジェントルマ丸君」マシーンでの脚力のトレーニング。●下の写真はえます。

ン三人様に密着取材させていただきました。

ジェントルマンのまっすぐ伸びた長い脚が素晴らしい

田中 正宏「あし丸君」マシーンでの脚力と背筋力のトレーニング。

を試すと、記者がびっくりする程に相当に重い負荷…。ホント！

三 人 さ ん の ト レ ー ニ ン グ マ シ ー ン の 重 り（ 負 荷 ）でした。

山崎 裕司
（委員長）

大矢 智也

柏木 文男

かき氷向かいの出店盛り多し

伊 勢 久子 （在りし日の面影が蘇ってきますね。）

北 ヒデノ （あー向かいの出店で買えばよかった！ ホント！）

塩田 智美（俳句教室担当）

盂蘭盆会線香手向け亡母偲ぶ

加藤 壽美江 （八重桜の夏祭りスタッフも楽しく踊りました。）

俳 句 教 室 発 表 句 （敬称を略します）

盆踊り老若男女競い合い

稲場 克允 （短い命と思えば鳴き声もいとおしく感じますね。）

ひらひらと尾鰭をゆらす金魚かな 清 水 昌明 （涼しげな金魚の姿に暑さも少し和らぎますね。）
七歳の苦節七日の蝉しぐれ八重桜の掲示板
デイハウス 八重桜

デイガーデン新薬師

ステイケア 八重桜

9 月です。デ イハウス 6 度目の秋。
本当は「過ごしやすくなってきましたね。
」と言いたいのですが…。
まだまだ暑い日が続いています。少し熱っぽく風邪みたいな症状がでやすくなっています。しっかり食べて、ゆっくり休んで、笑って過ごすのが一番です。もちろんデイハウスにお越しいただき、私たちと楽しい日を過ごすのが一番？ですね。おかげさまでデイハウスは今日も元気です。

8 月 1 日にオープンした小規模通所介護施設「デイガーデン新薬師」ですが、ご利用者様の笑顔に囲まれ、あっという間に 1 ヶ月が経ちました。
9 月には「ダリア」という花が咲きます。
花言葉は「感謝」。いつも「ありがとう」の感謝の気持ちを大切に、皆様と元気に過ごしていきたいと思います。

初秋。
まだまだ寝苦しい夜が続いています。それでも日によっては朝方、肌寒く感じる日もありますが…。
こんなに天候不順な日が続くと、気持ちも沈んできます。
こんな夜は、昼はデイでお風呂・夜はスタッフと楽しく涼しく過ごせるステイケアをどうぞご利用下さい。
美味しいご飯を準備してお待ち
丸野 剛しております。

デイサービス 八重桜
長月。日の暮れが早くなり、秋が深まる頃とはいえまだまだ暑い日が続いていますね。季節の変わり目は風邪などをひきやすくなります。その日の気温に合わせ、施設の温度調節にも気をつけています。9月といえば中秋の名月。お月見をしながらゆったりとした時間を過ごすのもいいですね。
そして敬老の日。人生の先輩方の長寿のお祝いを計画中ですので、皆さん楽しみに八重桜へお越し下さい。

小規模通所介護デイガーデン 八重桜
お盆が過ぎ、少しずつ過ごしやすくなりました。皆様と一緒にお庭に出られる機会をまた増やしていきたいと思います。暑さに負けず咲いてくれていたお花たちもまだまだ元気です。

居宅介護支援事業所 八重桜
デイハウス八重桜 月例工作作品

デイ＆ナイトサービス 八重桜
8 月 25 日（木）夏祭りが盛大に行われました。その様子は、次回の新聞でご紹介いたします。
施設長は夏の休暇にまた温泉に行ったらしいです。行き先は軽井沢方面らしいです。温泉がすきなんておっちゃんみたいですネ！（笑）
でも職員はお土産を期待しています。
利用者様にもいつも温泉饅頭ありがとうございます。仕事ばかりじゃなくて、しっかり家族サービスもされているみたいで、まぁ安心です…。

先月に引き続き、暑い日が続いています。
こんな時は「水気をとる！」ことが大切ですが、ただ「水を飲む」のではなく、できれば「砂糖水」や「スポーツ飲料水」のようなもの、またスイカやトマト、キュウリなども効果的です。
また定期的に窓を開け風を通したり、エアコンを軽くつけたり ･･･。とにかく発熱・吐き気・食欲がない
場合は要注意です。
外出、例えばデイサービスなんかいいですね。
スタッフや他の利用者様との会話を楽しみナがら、健康管理ができます
から…。

散歩

カメラ

中山 實男 （写真：文）

今日は 8 月 15 日、終戦記念日である。今から遡る
こと 66 年、大阪のど真ん中にアメリカ軍の戦闘機が焼夷弾をいやと言うほど投下していった。それにより大阪の中心地は火の海に成って、火柱と煙が大空高く舞い上がった。場面が変わって、ここは奈良市南東部田原村、未だ幼い女の子は何気なく空を見上げると、空一面に何かが漂っている。それが少しずつ舞い落ちて来る。よく見ると燃えかすの紙や木切れなどであった。大阪の大空襲が遠く奈良の山奥に灰を降らせたのである。私は 8 月15 日になるとこの話を思い出す。

（旧）田原村の茶畑

社員投稿欄温泉にはまっています藤 本

私が温泉にはまりだしたのは大学在勉

学中で、きっかけはドライヴが好きだったからかも。

当時のゼミの友人とドライヴに行った行き先には温泉があったような気がします。白浜温泉のホテルマンとして一年働き益々温泉の魅力に取りつかれまし た。 そ し て 今 の 仕 事 に 転 職 し、 結 婚。

妻も子どもも温泉にはまってしまいました。

休みの時は日帰り温泉で少し足を延ばします。連休が取れた時は往復千キロ

どん自分の表現を投稿してください。

くらい車で走り一泊旅行へ出かけます。

文章が下手だとか恥ずかしいとか考

温泉もさることながら車を走らすことがストレス発散にもなり、長距離でもけてください。編集部が楽しい文章えないで、気楽な気持ちで書いて届づくりをお手伝いします。３～４ケ

さほど疲れを感じずその土地の名所をかった後の夕食時のビールが一番、日頃

月 後に掲載されればイイヤ！といっ

訪 ね て い ま す。 そ し て 何 よ り 温 泉 に つの疲れをとってくれます。飲んで食べては寝る。その贅沢こそが私の英気を養ってくれます。

ちなみに今まで行った中では、お湯は草 津 温 泉。 少 し 濁 っ た 硫 黄 の 香 り の 湯、写真でよく見る湯畑には感動しました。

食 べ 物 は 白 骨 温 泉。 乳 白 色 の お 湯 もウエルシア法蓮店

TEL：0742-25-5045

佐保川

デイサービス八重桜（一般通所介護）
デイハウス八重桜（認知症対応型通所介護）

八重桜

デイハウス

八重桜

ステイケア

八重桜

新大宮

◦ 自主事業

ステイケア八重桜（短期宿泊所）

至近鉄奈良駅〒630-8113 奈良市法蓮町410番地の2

近鉄奈良線

カメラのキタムラ

デイ＆ナイトサービス

八重桜

西九条町南

TEL：0742-20-7205
至京都N

文
〒ロイヤル
ホームセンター

R24
至郡山I.C

FAX：0742-25-0003◦ 公的介護保険指定事業
デイサービス

市立佐保川小学校至郡山

西九条町

良 か っ た で す が、 お 米 の 美 味 し さ に は〒630-8113 奈良市法蓮町632-2 デュエット山末ビル306号

プライスカット菰川橋東交差点

杏町

ビックリしました。

八重桜

奈良新聞本社

精 一 杯 仕 事 を し、 精 一 杯 子 ど も と 遊ぶ。今は是が私の生きがいです。

社員の皆様へのお願い

編集部／坂田

本誌のこの「社員投稿欄」へどんた感じで気楽にお願いしますネ。


古代史雑考シリーズ

今月も「古代史雑考」はお休みさせて頂きます。

居宅介護支援事業所 八重桜

居宅介護支援事務所

関西本線

法華寺東交差点◦公的介護保険指定事業

N

至京都

奈良マツダ
西九条店

油阪
交
差点

船橋
通り

西方寺

蓮長寺

やすらぎの道

FAX：0742-20-7201

N

高天交差点

ホテルウェルネス
飛鳥路デイガーデン

ホテルアジール
奈良八重桜

近鉄
奈良駅

デイガーデン

新薬師

新薬師寺

玉芳食堂

奈良教育大学前

奈良地方法務局

イオンモール
大和郡山

奈良教育大学◦ 公的介護保険指定事業◦ 公的介護保険指定事業（一般通所介護）（小規模通所介護）

デイ&ナイトサービス八重桜〒630-8453 奈良市西九条町2-4-3

TEL：0742-63-5670

N

高畑町

FAX：0742-50-0277◦ 公的介護保険指定事業

デイガーデン八重桜〒630-8247 奈良市油阪町423

TEL：0742-93-9080

FAX：0742-93-9081

企画・監修 株式会社ウェルネット 発行元 株式会社八重桜

デイガーデン新薬師（小規模通所介護）〒630-8301 奈良市高畑町626-4

TEL：0742-25-3070

2011年
8月1日
！
オープン

FAX：0742-25-3071