ＡＳＩＡＧＡＰแนวทางการใช้ ICT ในกระบวนการตรวจสอบ

Ver.1

วันทีออก
：1 ตุลาคม 2020วันทีเริ มดําเนินการ ：1 พฤศจิกายน 2020สารบัญ
วัตถุประสงค์
1ความหมายและคําอธิบายของคําศัพท์2ขอบเขตการใช้ งาน
2.1ขอบเขตการใช้ งาน
2.2การตรวจสอบในสถานทีจริง2.3
การใช้ งานเพือยืนยันการดําเนินการแก้ ไข
3ความสามารถของผู้ตรวจสอบ
3.1
การฝึ กอบรมผู้ตรวจสอบและบุคลากร
3.2
ความสามารถของผู้ตรวจสอบและบุคลากร
4ช่วงเวลา จํานวนชัวโมงและระยะเวลาในการตรวจสอบ
4.1
ช่วงเวลาในการตรวจสอบ
4.2
จํานวนชัวโมงในการตรวจสอบ
4.3
ระยะเวลาในการตรวจสอบ
5ความปลอดภัย
5.1
การรักษาความปลอดภัย
5.2
ข้ อตกลงเกียวกับความปลอดภัย
6ขันตอนการดําเนินการ
6.1
การสมัครตรวจสอบ
6.2
เอกสารทีใช้ ยืน
6.3
การยืนยันเอกสารและการระบุเรื องทีจะตรวจสอบอย่างรอบคอบ
6.4
การทดสอบการเชือมต่อ
6.5
การตัดสินใจว่าสามารถตรวจสอบจากระยะไกลได้ หรื อไม่6.6
ร่างแผนการตรวจสอบ
6.7
ดําเนินการตรวจสอบจากระยะไกล
6.7.1 สภาพแวดล้ อม
6.7.2 ดําเนินการตรวจสอบ
6.8
ดําเนินการตรวจสอบในสถานทีจริง
7กิจกรรมหลังการตรวจสอบ
8การลงทะเบียน

1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
444

วัตถุประสงค์
เอกสารนีอธิบายการตรวจสอบโปรแกรมการรับรองความถูกต้ อง ASIAGAP ทีดําเนินการโดย Japan GAPFoundation หรื อสถาบัน GAP ญีปุ่ น (ต่อไปนีจะเรี ยกว่าสถาบัน)ในการกําหนดโครงร่างเพือดําเนินการตรวจสอบส่วนหนึงด้ วยการตรวจสอบระยะไกลโดยยึดตามข้ อบังคับทัวไปของ ASIAGAP ข้ อกําหนดการเปรี ยบเทียบมาตรฐาน GFSI Ver.2020.1, IAF MD4:และเพิมเติมด้ วย “เอกสารมาตรฐาน IAF เกียวกับการใช้ เทคโนโลยีสารสนเทศและการสือสาร (ICT)เพือวัตถุประสงค์ในการตรวจสอบการรับรองความถูกต้ อง / การตรวจสอบการรับรองคุณภาพ”1. ความหมายและคําอธิบายของคําศัพท์
(1) ICT (Information Communication Technology) เทคโนโลยีสารสนเทศและการสือสารการใช้ เทคโนโลยีในการรวบรวม จัดเก็บ อ่าน ประมวลผล วิเคราะห์และส่งข้ อมูล ICT รวมไปถึงสมาร์ ทโฟนอุปกรณ์พกพา คอมพิวเตอร์ แล็ปท็อป คอมพิวเตอร์ เดสก์ท็อป โดรน กล้ องวิดีโอ เทคโนโลยีทีสวมใส่ปั ญญาประดิษฐ์ และซอฟต์แวร์ และฮาร์ ดแวร์ อืน ๆ (อ้ างอิง: IAF MD4: 2018)(2) การตรวจสอบจากระยะไกลเป็ นการตรวจสอบทีผู้ตรวจสอบใช้ อปุ กรณ์ ICT และทําการตรวจสอบจากทีอืนทีไม่ใช่ฟาร์ มโดยมีข้อกําหนดว่าจะต้ องอยู่ในสภาพแวดล้ อมทีทังสองฝ่ ายสามารถเข้ าใจปฏิกิริยากันได้ เป็ นอย่างดีระหว่างกลุม่ การรับรอง และฟาร์ มผ่านระบบการประชุมบนเครื อข่าย หรื อหมายถึงการทีเสียงและวิดีโอของผู้เข้ าร่วมแต่ละคนสามารถถ่ายทอดถึงกันได้ ทนั ทีและสามารถแสดงความคิดเห็นได้ อย่างเหมาะสมและทันท่วงที(3) การตรวจสอบในสถานทีจริ งเป็ นการตรวจสอบแบบตัวต่อตัวทีดําเนินการโดยผู้ตรวจสอบ ฟาร์ มทีจะทําการตรวจสอบและสํานักงานของกลุม่ ดําเนินการ ณ สถานทีทีเกียวข้ องกับการตรวจสอบ
2. ขอบเขตการใช้ งาน
2.1 ขอบเขตการใช้ งานใช้ ในการตรวจสอบของ ASIAGAP ทังหมด อย่างไรก็ตามไม่สามารถตรวจสอบจากระยะไกลได้ เกิน 50%ของเวลาทีใช้ ในการตรวจสอบทังหมด2.2 การตรวจสอบในสถานทีจริ งหน่วยงานรับรองกําหนดขอบเขตของการตรวจสอบในสถานทีจริงและการตรวจสอบจากระยะไกลโดยพิจารณาจากเอกสารการบันทึกทีเกียวข้ องกับการตรวจสอบของสํานักงานของกลุม่ และไร่สวน และสภาพของท้ องถินเป็ นต้ น ในกรณีตอ่ ไปนีให้ ตรวจสอบในสถานทีจริง
1. การตรวจสอบระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารรวมถึงระบบทีใช้ HACCP
และการดําเนินงานทีเกียวข้ องทังหมด
2. เรื องทีเมือตรวจสอบจากระยะไกลแล้ วตัดสินว่าจําเป็ นต้ องได้ รับการยืนยันในสถานทีจริ ง
3. เรื องอืน ๆ ทีต้ องได้ รับการยืนยันในสถานทีจริ ง
2.3 การใช้ งานเพือยืนยันการดําเนินการแก้ ไขการดําเนินการแก้ ไขสามารถยืนยันได้ จากการตรวจสอบจากระยะไกลในกรณียืนยันการดําเนินการแก้ ไขจากระยะไกลจําเป็ นต้ องปฏิบตั ิตามคําแนะนําไกด์ไลน์นี13. ความสามารถของผู้ตรวจสอบ
3.1 ฝึ กอบรมผู้ตรวจสอบและบุคลากรการตรวจสอบจากระยะไกลสามารถมอบหมายให้ เจ้ าหน้ าทีผู้เชียวชาญด้ านเทคนิคในการใช้ อปุ กรณ์ ICT ได้หน่วยรับรองต้ องจัดให้ มีการฝึ กอบรมทีจําเป็ นแก่เจ้ าหน้ าทีรวมถึงระบุสิงต่อไปนีเพือชีแจงข้ อกําหนดทีเกียวข้ องของ ISO / IEC 17065 และ IAF MD4และแจ้ งให้ ผ้ ตู รวจสอบและบุคลากรทราบ
1. ความปลอดภัยของข้ อมูล2. วิธีการใช้ งานอุปกรณ์ ICT
3. ความเสียงทีมีผลต่อกระบวนการและวิธีการตรวจสอบจากระยะไกล และผลของการตรวจสอบ
3.2 ความสามารถของผู้ตรวจสอบและบุคลากรหน่วยรับรองจะจัดทําเอกสารขันตอนในการประเมินความสามารถของผู้ตรวจสอบและบุคลากรทีเกียวข้ องกับการตรวจสอบจากระยะไกลดังต่อไปนี และพิจารณาว่าจะดําเนินการตรวจสอบจากระยะไกลได้ หรื อไม่ ( .
เป็ นความสามารถของผู้ตรวจสอบเท่านัน)ผู้ตรวจสอบจะได้ รับการประเมินความสามารถในการตรวจสอบจากระยะไกลก่อนจะดําเนินการตรวจสอบจากระยะไกลโดยมีคนกลางร่วมตรวจสอบด้ วย การตรวจสอบโดยมีคนกลางจะรวมถึงการตรวจสอบจากระยะไกลและในการตรวจสอบนี ตอนทีตรวจสอบสถานทีโดยมีคนกลางจะต้ องดําเนินการทีสถานทีจริง
1. อุปกรณ์ ICT ทีใช้ ตอนตรวจสอบจากระยะไกลสามารถใช้ ได้ อย่างเต็มความสามารถ
2. เจ้ าหน้ าทีได้ รับการฝึ กฝนเพือทําการตรวจสอบจากระยะไกลมาเป็ นอย่างดีมีความสามารถในการตรวจสอบจากระยะไกล
และเข้ าใจความเสียงทีเกียวข้ องกับความถูกต้ องของข้ อมูลทีรวบรวมโดยการตรวจสอบจากระยะไกล
3. รับทราบความเสียงทีเกียวกับความปลอดภัยต่อการตรวจสอบจากระยะไกล
4. รับทราบความเสียงทีการตรวจสอบจากระยะไกลจะส่งผลต่อผลการตรวจสอบและมีความสามารถในการทําการตรวจสอบจากระยะไกลได้ อย่างแม่นยํา
4. ช่วงเวลา จํานวนชัวโมง และระยะเวลาในการตรวจสอบ
4.1 ช่วงเวลาในการตรวจสอบข้ อกําหนดทีเกียวข้ องกับช่วงเวลาในการตรวจสอบให้ เป็ นไปตามหลักเกณฑ์ทวไปั4.2 จํานวนชัวโมงจํานวนชัวโมงในการตรวจสอบจากระยะไกลและการตรวจสอบในสถานทีจริงจะนับรวมเป็ นชัวโมงในการตรวจสอบทังหมด หากจํานวนชัวโมงในการตรวจสันกว่าการตรวจปกติ (เฉพาะการตรวจในสถานทีจริ ง)หน่วยตรวจต้ องแสดงเหตุผลสําหรับการตรวจทีสันลง
4.3 ระยะเวลาในการตรวจสอบ
การตรวจสอบจากระยะไกลจะต้ องดําเนินการก่อนการตรวจสอบในสถานทีจริ งและการตรวจทังสองจะต้ องเสร็ จสินภายใน 30 วันหลังจากตรวจสอบจากระยะไกล หากการตรวจสอบในสถานทีจริงไม่สามารถดําเนินการให้ เสร็จสินได้ ภายใน30 วัน เนืองจากมีความเสียงต่อโรคติดเชือหรื อภัยพิบตั ิระยะเวลาในการดําเนินการตรวจสอบสถานทีจริ งสามารถขยายไปได้ เป็ นไม่เกิน 90 วันหากไม่สามารถดําเนินการตรวจสอบให้ เสร็จสินได้ ภายใน 30 วันจะต้ องส่งเหตุผลในการขยายเวลา
และการประเมินความเสียงทีเกียวข้ องกับการขยายเวลาการตรวจสอบไปยัง Japan GAP Foundation2

หรื อสถาบัน GAP ญีปุ่ น (ต่อไปนีจะเรี ยกว่า “สถาบัน”) เพือขออนุมตั ิจากสถาบัน
5. ความปลอดภัย
5.1 การรักษาความปลอดภัย
หน่วยรับรองจะดําเนินมาตรการเพือให้ มนใจว่ั าข้ อมูลจะถูกเก็บเป็ นความลับตลอดการตรวจสอบ
รวมถึงการวางแผน การรายงาน และการติดตามผล
5.2 ข้ อตกลงเกียวกับความปลอดภัย
ก่อนการตรวจสอบหน่วยรับรองและฟาร์ มจะตกลงกันเกียวกับความรับผิดชอบและมาตรการรักษาข้ อมูลในการ
ตรวจสอบ เช่น ในเรื องความปลอดภัยและข้ อมูล ข้ อมูลการบันทึกเสียง และภาพถ่ายจากหน้ าจอ เป็ นต้ นหน่วยรับรองและฟาร์ มยอมรับในขอบเขต วัตถุประสงค์การใช้ งาน และช่วงเวลาในการทําลายบันทึก
ในกรณีมีการใช้ การบันทึกภาพหรื อเสียงจากเครื องมือในการตรวจสอบจากระยะไกลข้ อตกลงด้ านความปลอดภัยจะบันทึกเป็ นลายลักษณ์อกั ษรและเก็บรักษาไว้
หากไม่มีข้อตกลงเป็ นลายลักษณ์อกั ษรเกียวกับความปลอดภัยจะไม่สามารถทําการตรวจสอบจากระยะไกลได้
6. ขันตอนการดําเนินการ
6.1 การสมัครตรวจสอบ
ระบุเรื องต่อไปนีในแบบฟอร์ มการสมัครการตรวจสอบระยะไกล(1) อุปกรณ์ทีใช้ ในการตรวจสอบระยะไกล แพลตฟอร์ มทีใช้ ฯลฯ(2) ผู้เข้ าร่วมตรวจสอบ(3) สถานะการใช้ ICT เช่น ระบบคลาวด์ทีเกียวข้ องกับการทําบัญชีทีเกียวข้ องกับ GAP เป็ นต้ น
6.2 เอกสารทีใช้ ยืนฟาร์ มส่งเอกสารต่อไปนีให้ หน่วยรับรองล่วงหน้ า(1) รายการพืนทีเพาะปลูกและสิงอํานวยความสะดวก(2) แผนผังพืนทีเพาะปลูกและสิงอํานวยความสะดวก(3) ผลการประเมินความเสียงของกระบวนการเก็บเกียว และกระบวนการขนถ่ายสินค้ าเกษตร(4) ผลการตรวจสอบภายใน ผลการปรับปรุงรายการทีไม่เป็ นไปตามข้ อกําหนดในการตรวจสอบภายใน
6.3 การยืนยันเอกสารและการระบุเรื องทีจะตรวจสอบอย่างรอบคอบ
หน่วยรับรองยืนยันเอกสารทีส่งมา
หน่วยรับรองควรระบุความเสียงทีอาจส่งผลกระทบต่อการตรวจสอบจากระยะไกลจากผลการตรวจของฟาร์ มทีมีการตรวจเบืองต้ น และเอกสารทีส่งล่วงหน้ า และระบุความเสียงทีเกิดจากการใช้ ICTและรับทราบเรื องทีควรตรวจสอบอย่างรอบคอบ (รวมถึงการตรวจสอบในสถานทีจริง และเรื องทีต้ องพิจารณา)และเก็บบันทึกไว้6.4 การทดสอบการเชือมต่อ
ผู้ตรวจสอบคนเดียวกันจะทําการทดสอบการเชือมต่อ ตรวจสอบระยะไกล และตรวจสอบสถานทีจริง
ตรวจสอบความถูกต้ องของเอกสาร สภาพแวดล้ อมการสือสาร วิดีโอ และรูปภาพในการยืนยันในสถานทีจริ ง3

6.5 การตัดสินใจว่าสามารถตรวจสอบจากระยะไกลได้ หรื อไม่หน่วยตรวจสอบ /หน่วยรับรองจะดําเนินการประเมินความเสียงในการตรวจสอบจากระยะไกลจากมุมมองต่อไปนี รวมถึง
6.1ใบสมัครการตรวจสอบ 6.2เอกสารทีใช้ ยืน
และ6.4ข้ อมูลเกียวกับการตรวจสอบจากระยะไกลทีได้ รับจากการทดสอบการเชือมต่อ
และตัดสินใจว่าจะดําเนินการตรวจสอบจากระยะไกลได้ หรื อไม่การสํารวจและสัมภาษณ์จะดําเนินการตามความจําเป็ นในการประเมินความเสียง
บันทึกผลการประเมินความเสียง และผลการสอบผ่าน / ไม่ผ่านในชุดการตรวจสอบจากระยะไกล(1) การขอแก้ ไขในการตรวจครังก่อน(2) อุปกรณ์ ICT ทีใช้ และสภาพแวดล้ อมการสือสาร (ความเร็วในการสือสาร, เสียงรบกวน)(3) ความสามารถของผู้ตรวจสอบทีรับผิดชอบในการใช้ ข้อมูลข้ างต้ น และความสามารถของฟาร์ มทีเกียวข้ อง(4) การรักษาความปลอดภัยของข้ อมูล และการรักษาความลับ
6.6 ร่างแผนการตรวจสอบ
ระบุวา่ จะใช้ ICT อย่างไรในการตรวจสอบจากระยะไกล และการตรวจสอบทีสถานทีจริ งและกําหนดแผนการตรวจสอบ
แผนการตรวจสอบสะท้ อนให้ เห็นถึงผลลัพธ์เฉพาะของรายการทีได้ รับการตรวจสอบอย่างละเอียดซึงระบุไว้ ใน6.3
6.7 ดําเนินการตรวจสอบจากระยะไกล
6.7.1 สภาพแวดล้ อมเลือกสถานทีทีเงียบซึงสามารถถ่ายทอดเสียงและภาพได้ โดยง่าย
6.7.2 ดําเนินการตรวจสอบการดําเนินการตรวจสอบ (เริมต้ น สินสุด รายงานผลการตรวจสอบ ฯลฯ) จะดําเนินการตามแผนทีกําหนดไว้ให้ มากทีสุดโดยยึดตามข้ อกําหนดทัวไป
ในรายงานการตรวจสอบจะบันทึกเวลาเริมต้ น เวลาสินสุด และผู้เข้ าร่วมการตรวจสอบ
ในกรณีทีมีปัญหาทางเทคนิคให้ ระบุข้อเท็จจริงนันลงไปในรายงานด้ วย
6.8 ดําเนินการตรวจสอบในสถานทีจริง
การตรวจสอบในสถานทีจริงจะดําเนินการตามแผนการตรวจสอบ ในการตรวจสอบจากระยะไกลหากมีเรื องทีตัดสินว่าจําเป็ นต้ องตรวจสอบจากสถานทีจริงจะต้ องดําเนินการตรวจสอบในสถานทีจริ ง7. กิจกรรมหลังการตรวจสอบหลังจากการตรวจสอบเสร็จสิน ผู้ตรวจสอบจะทําลายภาพบันทึก และเสียงบันทึกทีได้ รับมาโดยการใช้ ฟังก์ชนั การบันทึกจากเครื องมือการตรวจสอบจากระยะไกล
8. การลงทะเบียนหน่วยรับรองระบุวา่ เป็ นการตรวจสอบจากระยะไกล และรายงานข้ อมูลการรับรองไปยังสถาบัน จากนันสถาบันระบุวา่ เป็ นการตรวจสอบจากระยะไกล และบันทึกข้ อมูลของฟาร์ มหรื อองค์กรทีได้ รับการรับรองไว้4

Japan GAP Foundation
3-29 Kioi-Cho, Chiyoda-ku, TokyoNihon Nogyo Kenkyujo Bldg.4F
URL: http://jgap.jp5