社会福祉法人京都老人福祉協会
第49 号

2019年10月15日

もっと ずっと
この町で京都老人ホームに入所させてもらって一週間ぐらいたった時、職員の方から「入所者でふる里の海をみてから人生を終わりたいという人がおられるので、山下さん海の絵を描いてもらえないか」と依頼されて、はじめて若い頃を思い出し、私のふる里にも海岸があって日々遊んだ記憶があり、私で良かったら海の絵ぐらいは描いてもいいと思った時からの絵を描くスタートになりました。
2、3 年が過ぎて施設での生活に順応し、毎日が過ぎて、だんだん元気になり私１人で日々の生活が出来るようになり、今は独立して、毎日絵を描いて作家になりたいと思うようになり道半ばの生活を送っています。
年１回は東京都美術館での公募展の新芸術展に出展し美術評論家の先生や、美術雑誌の記者の方々から作品の評価や感想をいただきながら、私自身の考えを作品にしています。
京都老人ホーム 元入居者様
新芸術協会員 山下幸次氏

平成28年 第41回新芸術展で金賞。
東京都立美術館にて。
平成29年 第42回新芸術展 で 東京都知事賞を受賞。
平成30年 第43回新芸術展で文部科学大臣賞を受賞し、新芸術協会会員に推挙され現在、新芸術協会員。

Park Guell-①（グエル公園）スペイン バルセロナ
第43回新芸術展 文部科学大臣賞

京都老人福祉協会の理念

尊厳先駆信頼

共同

CONTENTS
特集

万が一の災害に備えて未来スペースのご紹介
墨染まちとこども保育園 人と人がつながることで…
バンブーファイバー食器とは伏見×食 伏見の美味しいものを見つけよう！
！
“休み方”改革〜京都老人福祉協会の福利厚生〜
編集後記

社会福祉法人 京都老人福祉協会
京都市伏見区深草大亀谷東古御香町59番地・60番地

TEL.075-641-6625 FAX.075-641-6633
URL. http://kyoro.or.jp/ E-mail jimkyoku@kyoro.or.jp※本誌に登場いただいている方の氏名、写真などにつきましては、すべてご本人の了解を得て掲載しています。

さくらだより・第49号

2019年10月

さくらだより・第49号

近年、台風・前線活動などの気象現象により、甚大な被害をもたらす自然災害が頻

ご家族同士の安否確認方法、知っていますか？
家族が別々の場所にいるときに災害が発生した場合でも、お互いの安否を確認できるよう、日頃から安否確認の方法や集合場所などを話し合っておきましょう。災害時には、携帯電話の回線がつながりにくくなり連絡が取れない場合もあります。その際には以下のサービスを利用しましょう。

発しています。国民一人ひとりが、高まる自然災害の危険性に向き合い、万一に備えた準備が必要です。地震が発生した時、被害を最小限におさえるには、あわてずに適切な行動をすることが極めて重要です。そのためには、みなさんが地震について関心をもち、いざというときに落ち着いて行動ができるよう、日頃から心構えをし、正しい対処の仕方を身につけておくことが大切です。

地震が発生したら！

災害用伝言ダイヤル

災害用伝言板

局番なしの「171」に電話をかけると伝言を録

携帯電話やPHSからインターネットサービスを音でき、自分の電話番号を知っている家族など使用して文字情報を登録すると、自分の電話番が伝言を再生できます。

号を知っている家族などが情報を閲覧できます。

1 身の安全の確保

まずは周囲を確認し、身の安全を確保します。小さな揺れの時、または揺れがおさまった後に、窓や戸を開け、出口を確保しましょう。

地震が発生したら！

2 避難の判断

災害が発生したときには、誤った情報が飛び交うことがあります。うわさに惑わされず、テレビ・ラジオ・役場などからの情報に注意し、正しい状況の把握に努めましょう。

南 海トラフ巨大 地 震について
南海トラフは、東海から九州南部まで続くプレート境界で、過去に何度も大地震の発生元となってきました。歴史的には100年から150年ごとに大地震を繰り返しており、次の発生は2030年頃といわれています。

京都市に予想される被害➡ （京都市情報館より）
建物被害

全壊300棟、半壊300棟

出火件数

5〜18件

人の被害

死者 100人、負傷者100人

政府の中央防災会議では、南海トラフ巨大地震がライフライン 断水 約11万戸発生した際の被害想定が発表されています。この被停電 約600戸

害想定によると、南海トラフ巨大地震がひとたび発生すると、静岡県から宮崎県にかけての一部地域でガス停止 ほとんど無し
電話不通 2400件

は震度7となる可能性があるほか、それに隣接する周辺の広い地域では震度6強から6弱の強い揺れにな

京都市には臨海部がなく、津波被害は想定されてるとされています。さらに、関東地方から九州地方

いませんが、市街地のほとんどが震度5強、伏見区、にかけての太平洋沿岸の広い地域に10ｍを超える大東山区、山科区および、西京区の一部で震度6弱と津波の襲来が想定されています。

予想されています。

自然災害は、いつ、どこで起こるかわかりません。災害をくい止める事もできません。
地震による被害には、津波、建物倒壊、火災の発生、土砂崩れ、液状化現象などがあります。地震の揺れを感じた場合、あるいは緊急地震速報を見聞きした場合は、あわてずにまずは身の安全を確保して下さい。
そして、落ち着いてテレビやラジオ、携帯電話やスマートフォンのワンセグやネット通信機能など、さまざ3

まな手段を使って正確な情報の把握に努めましょう。

非常用持ち出しバッグの準備、できていますか？
自宅で被災した時は、安全な場所に移動し、避難生活を送ることになります。非常時に持ち出すべき物をあらかじめリュッ
クサックに詰めておき、いつでも持ち出せるようにしておきましょう。
→非常用持ち出しバッグの内容の例 （人数分を用意しましょう）
飲料水、食料品 （カップ麺、缶詰、ビスケット、チョコレートなど）
貴重品 （預金通帳、印鑑、現金、健康保険証など）
救急用品 （絆創膏、包帯、消毒液、常備薬など）
ヘルメット、防災ずきん、マスク、軍手、ホイッスル
懐中電灯、携帯ラジオ、予備電池、携帯電話の充電器
衣類、下着、毛布、タオル、スリッパ
洗面用具、使い捨てカイロ、ウェットティッシュ、携帯トイレ

2019年10月

特集

万が一の災
害に備えて

＊ 懐中電灯やスリッパ、ホイッスルを備えておきましょう。
＊ 乳児がいるご家庭は、ミルク、紙オムツ、哺乳瓶なども用意しておきましょう。
＊ 高齢者がいるご家庭は、紙オムツ、杖なども用意しておきましょう。
＊ 大規模災害発生時は「１週間分」の備蓄が望ましいとされています。
＊ 飲料水とは別に、トイレを流したりするための生活用水も必要です。日頃から、水道水を入れたポリタンクを用意したり、お風呂の水を張っておくなどの備えをしておきましょう。
2さくらだより・第49号

さくらだより・第49号

2019年10月

伏見 伏見の 美味しいもの を食器！
食 見つけよう！

伏見はお酒が有名！
！
だから…酒粕も美味しい！
！
伏見は、かつて伏水とも書かれていたほどに、質の高い伏流水が豊富な地。天然の良水に恵まれているので美質の高い伏流水が豊富な地。
味しいお酒が出来上がります。この美味しいお酒からできる酒粕
天然の良水に恵まれているので美味しいお酒が出来上がります。
この美味しいお酒からこの美味しいお酒からできる酒粕もまた美味しいのです。
今回はお家でも手軽にできる酒粕を使った料理を紹介します。

2019年10月

バンブーファイバー食器 とは農薬や化学肥料を使用せず自然に自生した竹を原料としており、竹の繊維をパウダー状にした後に樹脂で固めたものです。
乳がん細胞を活性化させるビスフェノールAとプラスチックが含まれていないのでヒトの体にやさしく安全性の高い素材です。また、製造段階から廃棄に至るまでの工程で、排出される二酸化炭素の量が格段に少なく、環境にもやさしいのです。

酒粕ラーメン
酒粕の天ぷら
酒粕を適当な大きさに切り、てんぷらの衣をつけて、油で揚げ熱いうちに砂糖をまぶせば完成です。

袋麺の分量より少し多めの水と酒粕を入れて火にかけ煮溶かす。麺を入れて味をつければ完成です。
お好みで野菜や豚肉を入れても美味しいです。

お好みの野菜を切り、食塩でいつものカレーを作る

半日程漬け込み水気をきる。

時に酒粕を一緒に煮溶

みりん１と酒粕５の割合をかせれば完成です。

混ぜた中に1日程漬け込む。

酒粕チーズケーキ7

バンブーファイバー食器のメリット

デメリット

軽い、丈夫、割れにくいアウトドアに最適

速乾性が高い重ねての持ち運びに便利粕漬け

酒粕カレー

バンブーファイバー食器の〈材料〉〈作り方〉

牛乳 ………………………………………………… 300ｇ
酒粕 ………………………………………………… 100ｇ
ホットケーキミックス ……………… 100ｇ
砂糖 …………………………………………………… 60ｇ
卵 …………………………………………………………… 2個サラダ油 ………………………………………大さじ3
レモン汁 ………………………………………大さじ3●電子レンジで温めた牛乳に酒粕をちぎって浸し、やわらかくしておく●全ての材料をミキサーかフードプロセッサーにかけ、生地を型に流し込む●オーブンを180℃に温め、予熱する●予熱したオーブンで焼く

子どもも使いやすい

プラスチックの食器と重さはほとんど変わらない
質感がいい
オシャレなデザインが多い
低価格（100円から販売されている）
値段を限定しなければアメリカンテイストや柄物など好みのものを選べます

スープなど
熱湯はOK

電子レンジ/食洗機/オーブンの使用不可（当て続ける熱に弱い）
冷蔵庫での保存に不向き（劣化が早くなる）
漂白や長時間のつけ置き洗いNG（容器内に水やお茶の入れっぱなしは大丈夫）
洗い方『中性洗剤』
で洗い、きちんと乾かすこと！
！
タワシや磨き粉は ×

実際に使ってみた！
！
プレート、お椀、コップといった形はさまざまありますが、お箸は見当たりませんでした。
軽くて持ちやすいので、子どもも大人も使いやすいと思います。デザインも豊富なためバンブーファイバー食器は1.人にも環境にもやさしいeco食器

自分好みのものをきっと見つけられます。食

2.子どもも大人も使いやすい

器が華やかになると食事に対する意欲も上が3.日常のちょっとした彩りにおすすめります。100円均一のお店で売られているのでぜひ一度見てみてください！

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さくらだより・第49号

2019年10月“休み方”改革〜 京都 老人 福 祉 協 会の福 利 厚 生 〜「働き方改革」によって、今年度より1年間に5日以上の有給休暇の取得が義務付けられました。厚生労働省にしています。目標の90％に対し、昨年度は67.3%とまだまよると、休むことによって同僚に対する気兼ねやためらだ課題がある状況ですが、働き方改革の力も借りながら、いがあるという人でも、義務化することで有給休暇を取より有給休暇を取りやすい職場環境を目指していきます。
そこで今回は、京都老人福祉協会の福利厚生に着目りやすくすることが目的です。
京都老人福祉協会も有給休暇の取得率アップを目指

年間休日125日は平均以上！
福利厚生を見る上で欠かせないのが年間休日数でし、職員がどのような休み方ができるのかを紹介します。

普段できないことができるリフレッシュ休暇

す。厚生労働省の調査によると、平成30年度におけ京都老人福祉協会のリフレッシュ休暇は年に一る年間休日数の労働者1人平均は113.7日だったの度7日間連続で休日を取得できる制度です。その使に対し、京都老人福祉協会は125日と平均を大きくい方は職員によってそれぞれですが、やはり定番は上回っています。

旅行でしょう。7日間もあれば海外旅行に行くこと

実は、平成29年度までは年間休日数106日と現在だってできます。なかには法人内で結婚し、お互いよりも大幅に少なかったのです。平成30年度より1同時期にリフレッシュ休暇を取得して新婚旅行に行日の勤務時間が7時間30分から8時間へと延びた代かれた職員もいらっしゃいます。

わりに、公休の日数が月8日だったのが、月8〜10

就職前の学生さんは「社会人になったら仕事日へと増えることになりました。
その結果、公休が114日となり、そこに年末年始休ばかりで遊べなくなる暇4日とリフレッシュ休暇7日を加え、年間休日125日をんだろうなぁ…」と思う

実現することができかもしれませんが、京ました。さらに働き

都老人福祉協会ではそ方改革で有給休暇んな 心 配は無 用です。の5日取得が義務と社会人として働きながなるので、最低でもらも、長い休暇で旅行

年間130日休めるとに出かけたり趣味に打いうことになります。

ち込むことができます。

リフレッシュ休暇で海外へ休むことも 仕 事の内
職員が休日を取って心身をリフレッシュ

休日は釣りでリフレッシュ

編集後記
就職活動の自己PRに、動画が採用されはじめたと聞きます。フ

させることは、仕事へのやる気や集中力の向上にも繋ェイスブックやブログ、インスタグラムやツイッター、ユーチューがります。上質な働き方は有意義な休み方から。つまブなどを使えばあっという間に個人が世界に発信できる時代です。

り「休むことも仕事の内」です。
職員がしっかり休めて、しっかり働ける。京都老人福祉協会はそんな職場づくりに努めていきます！

そんな時代の「さくらだより」の役割は何だろうと考えます。手にとって目を通してくださった皆様に、京都老人福祉協会の良さが少しでも伝わりますように。 稲荷の家ほっこり 小島真紀

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