令和 5 年度
健康食品管理士／食の安全管理士会 近畿支部総会の概要
Ⅰ．支部長挨拶
令和５年度 健康食品管理士／食の安全管理士会 近畿支部総会（書面開催）
平素より、管理士会活動へのご理解とご協力、また、支部研修会へのご参加をいただき、ありがとうございます。
次回近畿支部の研修会は令和６年（2024 年）4 月 14 日（日）の開催となるため、令和 5 年度の総会はオンラインによる書面開催とさせていただきます。
近畿支部会員による総会資料の閲覧と Forms での回答によるご承認の可否をもって審議いたしますのでよろしくお願いします。
令和 6 年 3 月 25 日
健康食品／食の安全管理士会近畿支部支部長 長岡康夫
Ⅱ．審議結果○ 近畿支部会員数(令和 5 年度）: 有効会員

419 名

1.令和 5 年度事業報告① 第１回資格制度研修会日及び方法：令和 5 年 ４月 16 日（日）関西大学 千里山キャンパス
ハイブリッド形式＆ オンデマンド
講演１「農芸化学者が見た食品成分カロテノイドの魅力」
真鍋祐樹（京都大学大学院農学研究科 海洋生物生産利用学分野助教）

講演２「タンパク質分解からみる生活習慣病」
藤田英俊（大阪工業大学工学部生命工学科 分子システム生物学研究室 准教授）
参加者：166 名② 令和５年度近畿支部総会＆第２回資格制度研修会
・支部総会：書面形式で開催（オンライン利用）
閲覧＆回答期間：2024(R6)年 3 月 25 日～ 3 月 31 日
・資格制度研修会：３月開催予定を令和６年度第１回研修会に集約(「令和６年度 本支部資格制度研修会 年間計画」で近畿支部が４月開催と決まり、３月開催予定の第２回資格制度研修会を４月開催の研修会に集約する）③ 役員会：2 回***************（令和 5 年４月１ 6 日、令和５年 12 月 7 日)

回答者全員承認**********

2．令和 5 年度会計報告***************

回答者全員承認**********

3．令和 6 年度事業案① 第１回資格制度研修会日及び方法：２０２４年 ４月１４日（日）ハイブリッド形式＋オンデマンド
対面開催場所：関西大学千里山キャンパス
講演１「医薬品と健康食品の相互作用」
北市清幸 (日本食品安全協会理事長
岐阜薬科大学 医療薬剤学大講座 薬物動態学 教授)
講演２「健康食品とは」
長岡康夫 （日本食品安全協会管理士会会長
関西大学 化学生命工学 部長)② 近畿支部総会・第２回資格制度研修会
日及び場所：２０２ 5 年 3 月

ハイブリッド形式＋オンデマンド（研修会の内容は未定）③ 役員会：３ 回***************

回答者全員承認**********

承認**********

4．令和 6 年度予算案***************【備回答者全員考】○ 総会開催の周知：
日本食品安全協会より「メール配信」及び「協会 HP 掲載」○ 総会用資料閲覧及び審議結果の回答期間：
2024(R6)年 3 月 25 日～ 3 月 31 日
○ 閲覧期間中の回答者数：18 名

2024(R6)年 4 月 4 日
健康食品管理士／食の安全管理士会
近畿支部事務局###次頁以降に総会用資料添付###

令和 年度 健康食品／食平素よあ管理士会活動へう理解

協力 ま

書面開催

支部研修会へ参加をいいます 次回近畿支部 研修会 令和 年 2024 年 4 月 14 日 日催

令和 5 年度畿支部会員 よ 総会資料
ます

安全管理士会近畿支部総会

総会 オン イン よ書面開催

閲覧よForms

回答

せ い開ます 近

承認 可否を っ 審議い

よろ くお願い ます

資料閲覧および審議結果 回答期間：2024 年 3 月 25 日～3 月 31 日
総会資料 閲覧先および審議結果 回答先 URL

次ようます

資料 閲覧先 URL
https://www.dropbox.com/scl/fi/xrd0onru6n30ovcdcvvgj/5.pdf?rlkey=23wji8y1z0gxfyn6tr
7x0j6te&dl=0
回答

ンク先 URL

https://forms.office.com/r/p4LysH5rEN
令和 6 年 3 月 25 日
健康食品／食 安全管理士会近畿支部支部長 長岡康夫

௏೨୫ષଵ৶૒‫ط‬୫भ਍৸ଵ৶૒ভ੺ྡ੍৖ഥਮ ফ২ ੕ভ‫ڰڮڬڮ‬ফ‫گ‬া‫ڱڮ‬঩છએ஄ૄ‫ق‬ड़থছॖথણ৷‫ك‬੕ ভ ৱમ‫੍؝ڭ‬৖ভ৩ਯपঢ়घॊਾઔ‫؝ڭ‬ഥਮ ফ২হ঵ਾઔ‫؝ڭ‬ഥਮ ফ২ভੑਾઔ‫؝ڭ‬ভੑ૰ਪਾઔ‫؝ڭ‬ഥਮ ফ২হ঵੧‫؝ڭ‬ഥਮ ফ২੒઴੧ᨭ㒊఍ဨᩘ䛻㛵䛩䜛ሗ࿌• ੺ྡ੍৖ভ৩ਯ‫ق‬ഥਮ‫ڱ‬ফ২‫ك‬થ஍ভ৩ ‫ڵڭڰ‬੡ഥਮফ২ হ঵ਾઔ‫؝ڭ‬ଢ଼ఊভ఺ल੕ভ‫كڭق‬⋇ ਸ਼‫ڭ‬৚ৱત਑২ଢ଼ఊভ঩఺ल্১‫؟‬ഥਮ ফ ‫ڰ‬া঩‫ق‬঩‫ك‬ঢ়ਧপ৾ ૸౔৛य़কথঃ५ঁॖঈজॵॻ஄ૄ‫ ٭‬ड़থॹঐথॻ൥౰‫َڭ‬஗഼৲৾঻ऋৄञ୫ષਛীढ़টॸঀॖॻभྟৡُઌ࿭མ౴‫ق‬਎੃প৾প৾੹஗৾ଢ଼஢ఐ ਲஞে੟েਓਹ৷৾ী৙ ஃઇ‫ك‬൥౰‫ॱَڮ‬থঃॡସীੰऊैाॊেણಆຯ୰ُઢিஶ෥‫ق‬পଚੵ঵প৾ੵ৾৖ে୵ੵ৾ఐ ী৕३५ॸ঒ে੟৾ଢ଼஢஼૞ਸ঻‫ڲڲڭ؟‬੡ၳઇ౸‫ك‬ഥਮফ২ হ঵ਾઔ‫؝ڭ‬ଢ଼ఊভ఺ल੕ভ‫كڮق‬⋈ഥਮ‫ڱ‬ফ২੺ྡ੍৖੕ভ‫؞‬ਸ਼‫ڮ‬৚ৱત਑২ଢ଼ఊভ‫ ੍ྡ੺؞‬৖ ੕ ভ‫؟‬છએ஄ૄद৫ಈ‫ق‬ड़থছॖথਹ৷‫ك‬‫؞‬ৱત਑২ଢ଼ఊভ‫گ؟‬া৫ಈ੒৒॑ഥਮ‫ڲ‬ফ২ਸ਼‫ڭ‬৚ଢ଼ఊভपૐ৺َഥਮ‫ڲ‬ফ২ ম੍৖ৱત਑২ଢ଼ఊভ ফ৑ੑ઺ُद੺ྡ੍৖ऋَ‫ڰ‬া৫ಈُधৠऽॉ‫گؚ‬া৫ಈ੒৒भਸ਼‫ڮ‬৚ৱત਑২ଢ଼ఊভ॑‫ڰ‬া৫ಈभଢ଼ఊভपૐ৺घॊ‫ك‬‫૽؝ڮ‬৩ভ‫؟‬2৚‫ق‬ഥਮফ‫ڰ‬া‫ڭ‬঩‫ؚ‬ഥਮ‫ڱ‬ফা঩‫ك‬௧࿴ᖺᗘ཰ᨭィ⟬᭩ࡢ຺ᐃ⛉┠୍ぴ᪥ᮏ㣗ရᏳ඲༠఍㏆␥ᨭ㒊຺ᐃ⛉┠㔠㢠຺ᐃ⛉┠ࡢㄝ᫂

㸦㈨㔠཰ᨭࡢ㒊㸧Ϩࠉ⤒ᖖ཰ධࡢ㒊㸯㸬఍㈝཰ධ
㸯㸧ᮏ㒊ࡼࡾࡢධ㔠g ᮏ㒊ࡼࡾࡢᨭ㒊఍㈝㸦๓ᖺᗘ⧞㉺㔠ࢆ㝖࠿࡞࠸㔠㢠㸧㸰࣭஦ᴗ཰ධ㸯㸧‫ۑۑ‬஦ᴗ཰ධg ‫ۑۑ‬஦ᴗࢆ⾜࠺ࡓࡵ≉ู࡟ᚩ཰ࡋࡓ㔠㢠㸰㸧‫ۑۑ‬஦ᴗ཰ධg㸱㸬⿵ຓ㔠➼཰ධ㸯㸧‫⿵ۑۑ‬ຓ㔠཰ධg㸰㸧‫ۑۑ‬ᐤ௜㔠཰ධg㸲㸬㞧཰ධ㸯㸧ཷྲྀ฼ᜥg 㡸㔠฼Ꮚ㸰㸧㞧཰ධg ㈇ᢸ㔠ᚩ཰㔠࣭⚃൤௚ࡑࡢ௚ࡢ཰ධ⤒ᖖ཰ධྜィࠉ㸦㸿㸧gϩࠉ⤒ᖖᨭฟࡢ㒊㸯㸬஦ᴗ㈝㸯㸧◊ಟ఍஦ᴗ㈝g

㸰㸧‫ۑۑۑ‬஦ᴗ㈝㸨㸨㸨㸨㸱㸧㸨㸨㸨㸨⛯ᘬ๓ࡢㅮᖌㅰ♩㔠࡜᪑㈝࣭఍ሙ౑⏝ᩱ࣭ཷ௜᪥ᙜ࡜᪑㈝࣭㣧㣗௦௚ ※Ἠᡤᚓ⛯ศࡣᮏ㒊࡬㏦㔠㸧㸰㸬⟶⌮㈝㸯㸧⤥ᩱᡭᙜg ⛯ᘬ๓ࡢ⫋ဨே௳㈝㸦※Ἠᡤᚓ⛯ศࡣᮏ㒊࡬㏦㔠㸧㸰㸧⚟฼ཌ⏕㈝g ⫋ဨࡢࣞࢡ࣮ࣞࢩࣙࣥ㈝⏝௚⚟฼ቑ㐍ࢆ┠ⓗ࡜ࡋࡓ㈝⏝㸱㸧఍㆟㈝g ᴗົࡸάື࡟㛵ࡍࡿ఍㆟ࡢࡓࡵࡢ఍ሙ㈝࣭㣧㣗௦࡞࡝㸲㸧᪑㈝஺㏻㈝g 㟁㌴௦࣭ࢱࢡࢩ࣮௦➼ࡢ஺㏻㈝㸦ྵࡴ⫋ဨࡢ㏻໅㈝㸧

㸲㸧᪥ᙜg ෇ேࠊ఩࡛ࡋࡓࡽ※Ἠ⛯ࡣ࠿࠿ࡾࡲࡏࢇࠋ

㸳㸧㏻ಙ㈝g 㟁ヰ௦࣭ษᡭ௦࣭ࣉࣟࣂ࢖ࢲ࣮ዎ⣙ᩱ௚㸴㸧ᾘ⪖ရ㈝g ᮘ࣭࢖ࢫ➼ࡢഛရ࣭᪥⏝ရ࣭஦ົ⏝ရ௚㸵㸧ಟ⧋㈝g ഛရ㢮௚ࡢಟ⌮࡟ᨭฟࡍࡿࡶࡢ㸶㸧Ỉ㐨ග⇕㈝g 㟁Ẽ࣭࢞ࢫ࣭Ỉ㐨ᩱ㔠࡞࡝

㸷㸧㈤೉ᩱ

g ୙ື⏘㈤೉ᩱ࣭஦ົᶵჾࡢ࣮ࣜࢫᩱ ಖ㝤ᩱg ᦆᐖಖ㝤ࡢಖ㝤ᩱ㸧ㅖ఍㈝g ㅖᅋయ࡟ᑐࡍࡿ఍㈝ ⛒⛯බㄢg ༳⣬⛯ 㞧ࠉ㈝g ௚ࡢ຺ᐃ⛉┠ࡢ࠸ࡎࢀ࡟ࡶྵࡲࢀ࡞࠸ࡶࡢ㸨㸨㸨㸨⤒ᖖᨭฟྜィࠉ㸦㹀㸧g

⤒ᖖ཰ᨭᕪ㢠ࠉ㸦㸿㸧㸫㸦㹀㸧㸻ձg

Ϫࠉࡑࡢ௚㈨㔠཰ධࡢ㒊㸯㸬ᅛᐃ㈨⏘኎༷཰ධ㸯㸧ொჾഛရ኎༷཰ධ㸰㸧g ഛရ➼ࢆ኎༷ࡋࡓሙྜࡢ኎༷௦㔠㸨㸨㸨㸨㸰㸬೉ධ㔠཰ධ㸯㸧▷ᮇ೉ධ㔠཰ධ㸰㸧ࡑࡢ௚㈨㔠཰ධྜィࠉ㸦㹁㸧g ୍᫬ⓗ࡟እ㒊ࡼࡾ೉ධࡋࡓࡶࡢ㸨㸨㸨㸨gϫࠉࡑࡢ௚㈨㔠ᨭฟࡢ㒊㸯㸬ᅛᐃ㈨⏘ྲྀᚓ཰ධ㸯㸧ொჾഛရ㉎ධᨭฟ㸰㸧g ࣃࢯࢥࣥ➼୍ᘧ୓෇௨ୖࡢഛရࢆ㉎ධࡋࡓሙྜ㸨㸨㸨㸨㸰㸬೉ධ㔠㏉῭ᨭฟ㸯㸧▷ᮇ೉ධ㔠㏉῭ᨭฟ㸰㸧g ୍᫬ⓗ࡟೉ධࡋࡓ೉ධ㔠ࡢ㏉῭㢠㸨㸨㸨㸨ࡑࡢ௚㈨㔠ᨭฟྜィࠉ㸦㹂㸧gᙜᮇ཰ᨭᕪ㢠ࠉձ㸩 㹁 㸫 㹂 㸻ղg

๓ᮇ⧞㉺཰ᨭᕪ㢠ࠉࠉࠉճgḟᮇ⧞㉺཰ᨭᕪ㢠ࠉࠉղ㸩ճg

ഥਮফ২ ভੑ૰ਪਾઔ
•௏೨୫ષଵ৶૒ভ੺ྡ੍৖भഥਮ5ফ২ভੑ૰
ਪ॑ষढञधऒौ঵ਜ৔ઍ‫؞‬ভੑ૪৶‫ؚ‬ःङोुిજपষॎोथःञহ॑ᄡ૪पਾઔखऽघഥਮ‫ڲ‬ফ‫گ‬া‫ڱڭ‬঩૰হ ৛ৣ ഞ౶৕঱৉ ඥ ஖ഥਮ‫ڲ‬ফ২হ঵ੑ઺‫ق‬੧‫ك‬‫؝ڭ‬ଢ଼ఊভ఺ल੕ভ⋇ ਸ਼‫ڭ‬৚ৱત਑২ଢ଼ఊভ঩఺ल্১‫ڰڮڬڮ؟‬ফ ‫ڰ‬া‫ڰڭ‬঩‫ق‬঩‫ঁك‬ॖঈজॵॻ஄ૄٔड़থॹঐথॻৌએ৫ಈৃਚ‫؟‬ঢ়ਧপ৾૸౔৛य़কথঃ५൥౰‫َڭ‬ୢఇષध௏೨୫ષभৼ൩੿৷ُਨ৘஬ౘ ঩ম୫ષ਍৸ੈভ৶হশว໣ఇఐপ৾ ୢ௜ఇද৾প൥ౠ ఇ੟৿ଙ৾ ઇ౸൥౰‫َڮ‬௏೨୫ષधमُশળ೨୏ ‫ق‬঩ম୫ષ਍৸ੈভଵ৶૒ভভশঢ়ਧপ৾ ৲৾ে୵ੵ৾ ৖শ⋈੺ྡ੍৖੕ভ‫؞‬ਸ਼‫ڮ‬৚ৱત਑২ଢ଼ఊভ঩఺लৃਚ‫ڱڮڬڮ؟‬ফ‫گ‬াঁॖঈজॵॻ஄ૄٔड़থॹঐথॻ‫ق‬ଢ଼ఊভभ৔ઍम౞৒‫ك‬‫૽ ؝ڮ‬৩ভ‫ گ؟‬৚௧࿴ᖺᗘண⟬᱌ࡢ຺ᐃ⛉┠୍ぴ᪥ᮏ㣗ရᏳ඲༠఍㏆␥ᨭ㒊຺ᐃ⛉┠㔠㢠຺ᐃ⛉┠ࡢㄝ᫂

㸦㈨㔠཰ᨭࡢ㒊㸧Ϩࠉ⤒ᖖ཰ධࡢ㒊㸯㸬఍㈝཰ධ
㸯㸧ᮏ㒊ࡼࡾࡢධ㔠g ᮏ㒊ࡼࡾࡢᨭ㒊఍㈝㸦๓ᖺᗘ⧞㉺㔠ࢆ㝖࠿࡞࠸㔠㢠㸧㸰࣭஦ᴗ཰ධ㸯㸧‫ۑۑ‬஦ᴗ཰ධg ‫ۑۑ‬஦ᴗࢆ⾜࠺ࡓࡵ≉ู࡟ᚩ཰ࡋࡓ㔠㢠㸰㸧‫ۑۑ‬஦ᴗ཰ධg㸱㸬⿵ຓ㔠➼཰ධ㸯㸧‫⿵ۑۑ‬ຓ㔠཰ධg㸰㸧‫ۑۑ‬ᐤ௜㔠཰ධg㸲㸬㞧཰ධ㸯㸧ཷྲྀ฼ᜥg 㡸㔠฼Ꮚ㸰㸧㞧཰ධg ㈇ᢸ㔠ᚩ཰㔠࣭⚃൤௚ࡑࡢ௚ࡢ཰ධ⤒ᖖ཰ධྜィࠉ㸦㸿㸧g

ϩࠉ⤒ᖖᨭฟࡢ㒊㸯㸬஦ᴗ㈝㸯㸧◊ಟ఍஦ᴗ㈝g

㸰㸧‫ۑۑۑ‬஦ᴗ㈝㸨㸨㸨㸨㸱㸧㸨㸨㸨㸨⛯ᘬ๓ࡢㅮᖌㅰ♩㔠࡜᪑㈝࣭఍ሙ౑⏝ᩱ࣭ཷ௜᪥ᙜ࡜᪑㈝࣭㣧㣗௦௚ ※Ἠᡤᚓ⛯ศࡣᮏ㒊࡬㏦㔠㸧㸰㸬⟶⌮㈝㸯㸧⤥ᩱᡭᙜg ⛯ᘬ๓ࡢ⫋ဨே௳㈝㸦※Ἠᡤᚓ⛯ศࡣᮏ㒊࡬㏦㔠㸧㸰㸧⚟฼ཌ⏕㈝g ⫋ဨࡢࣞࢡ࣮ࣞࢩࣙࣥ㈝⏝௚⚟฼ቑ㐍ࢆ┠ⓗ࡜ࡋࡓ㈝⏝㸱㸧఍㆟㈝g ᴗົࡸάື࡟㛵ࡍࡿ఍㆟ࡢࡓࡵࡢ఍ሙ㈝࣭㣧㣗௦࡞࡝㸲㸧᪑㈝஺㏻㈝g 㟁㌴௦࣭ࢱࢡࢩ࣮௦➼ࡢ஺㏻㈝㸦ྵࡴ⫋ဨࡢ㏻໅㈝㸧

㸲㸧᪥ᙜg ෇ேࠊ఩࡛ࡋࡓࡽ※Ἠ⛯ࡣ࠿࠿ࡾࡲࡏࢇࠋ

㸳㸧㏻ಙ㈝g 㟁ヰ௦࣭ษᡭ௦࣭ࣉࣟࣂ࢖ࢲ࣮ዎ⣙ᩱ௚㸴㸧ᾘ⪖ရ㈝g ᮘ࣭࢖ࢫ➼ࡢഛရ࣭᪥⏝ရ࣭஦ົ⏝ရ௚㸵㸧ಟ⧋㈝g ഛရ㢮௚ࡢಟ⌮࡟ᨭฟࡍࡿࡶࡢ㸶㸧Ỉ㐨ග⇕㈝g 㟁Ẽ࣭࢞ࢫ࣭Ỉ㐨ᩱ㔠࡞࡝

㸷㸧㈤೉ᩱ

g ୙ື⏘㈤೉ᩱ࣭஦ົᶵჾࡢ࣮ࣜࢫᩱ ಖ㝤ᩱg ᦆᐖಖ㝤ࡢಖ㝤ᩱ㸧ㅖ఍㈝g ㅖᅋయ࡟ᑐࡍࡿ఍㈝ ⛒⛯බㄢg ༳⣬⛯ 㞧ࠉ㈝⤒ᖖᨭฟྜィࠉ㸦㹀㸧⤒ᖖ཰ᨭᕪ㢠ࠉ㸦㸿㸧㸫㸦㹀㸧㸻ձg ௚ࡢ຺ᐃ⛉┠ࡢ࠸ࡎࢀ࡟ࡶྵࡲࢀ࡞࠸ࡶࡢ㸨㸨㸨㸨ggϪࠉࡑࡢ௚㈨㔠཰ධࡢ㒊㸯㸬ᅛᐃ㈨⏘኎༷཰ධ㸯㸧ொჾഛရ኎༷཰ධ㸰㸧g ഛရ➼ࢆ኎༷ࡋࡓሙྜࡢ኎༷௦㔠㸨㸨㸨㸨㸰㸬೉ධ㔠཰ධ㸯㸧▷ᮇ೉ධ㔠཰ධ㸰㸧g ୍᫬ⓗ࡟እ㒊ࡼࡾ೉ධࡋࡓࡶࡢ㸨㸨㸨㸨

ࡑࡢ௚㈨㔠཰ධྜィࠉ㸦㹁㸧gϫࠉࡑࡢ௚㈨㔠ᨭฟࡢ㒊㸯㸬ᅛᐃ㈨⏘ྲྀᚓ཰ධ㸯㸧ொჾഛရ㉎ධᨭฟ㸰㸧g ࣃࢯࢥࣥ➼୍ᘧ୓෇௨ୖࡢഛရࢆ㉎ධࡋࡓሙྜ㸨㸨㸨㸨㸰㸬೉ධ㔠㏉῭ᨭฟ㸯㸧▷ᮇ೉ධ㔠㏉῭ᨭฟ㸰㸧g ୍᫬ⓗ࡟೉ධࡋࡓ೉ධ㔠ࡢ㏉῭㢠㸨㸨㸨㸨ࡑࡢ௚㈨㔠ᨭฟྜィࠉ㸦㹂㸧gᙜᮇ཰ᨭᕪ㢠ࠉձ㸩 㹁 㸫 㹂 㸻ղg๓ᮇ⧞㉺཰ᨭᕪ㢠ࠉࠉࠉճgḟᮇ⧞㉺཰ᨭᕪ㢠ࠉࠉղ㸩ճg