リゾートのレジェンドONE&ONLY PALMILLA がいよいよ再開ロスカボスのアイコン的存在、ウルトラ・ラグジュアリー・リゾートが装いも新たに２０１５年３月世界有数のウルトラ・ラグジュアリー・リゾートとして長く知られてきた One&OnlyPalmilla が、２０１５年４月２０日に再オープンします。ジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリヒテンの新しいステーキハウス「SEARED （シアード）」、一新されたゲストルームやスイート、大人のための新しい屋外ラウンジエリア、そして改装されたOne&Only スパ＆フィットネスセンター等、い く つ も の 新 要 素 と 共 に One&OnlyPalmilla は、さらにアップグレードされたリゾートとしてゲストを再びお迎えします。過去にご滞在いただいたゲストは、広く親しまれていた部分を巧みに継承していることを再認識しながらも、さらに新しい体験をお楽しみいただけることでしょう。そして何より One&Only Palmilla は変わりなく、ゲストに愛されてきた真のおもてなしを提供し続けます。
「メキシコの伝説的なリゾート、One&Only Palmilla に再びゲストをお招きすることができ、とても興奮しています。」と語るのは One&Only リゾーツの社長兼ＣＯＯのマーク・デコチニス。
「さらに新しく充実した施設とり、このリゾートは帰って来ました。当社の最高のチームがOne&Only Palmilla ならではの惜しみない、あたたかい心を継承し続けます。」と続けています。
One&Only Palmilla はロスカボスでのナンバーワン・ダイニングとなることでしょう。ミシュラン・スターを有するシェフ、ジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリヒテンの世界中で人気を誇るシグネチャーメニューが、One&Only Palmilla の新しいステーキハウス、「SEARED（シアード）by ジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリヒテン」に登場し、ガラスに囲まれた熟成室には、最高級のステーキやその他の骨付き肉、そして新鮮な太平洋の海の幸が並びます。洗練され居心地の良いエレガントなステーキハウスの内装は、ジェフリー・ビアース・インターナショナルが手掛け、黄褐色の大理石、琥珀のシャンデリア、アステカ風の幾何学模様が美しい大理石の床等、元来のメキシコらしいアクセントで飾られています。また、広々としたオーシャンフロントの屋外テラスでもお楽しみいただけます。
SEARED の隣接する「Suviche（スヴィーチェ）」には、新しくアラバスターを使用した間接照明のバーが登場し、天井から床までの大きな窓からはドラマティックなコルテス海を望むことができます。こちらの料理を監修するのは、同じくジャン・ジョルジュ・ヴォンリヒテンで、日本より招聘した最高のシェフ、アカイケ・ヨシアキが寿司と刺身に関する豊富な知識と技能でゲストを魅了します。１２名のカウンター席からは、間近でシェフの素晴らしい技術をお楽しみいただけることでしょう。

	  One&Only Lounge では、メキシコ最高級のテキーラやメスカル酒を含む豊富な種類のカクテルをお楽しみください。夕食の前後にラウンジでゆったりと寛ぎ、床から天井まで広がる大型の窓からは、素晴らしい夕日を満喫いただけます。毎晩行われる生演奏がさらに楽しい夜を演出してくれるでしょう。地元でも人気の Agua by Larbi（アグア・バイ・ラービ）が誇る広々とした空間は、デビッド・メキシコが手がけ、大地や海を基本とした色調のデザインへと生まれ変わりました。シェフ・ラービ・ダローシュは「ファーム・トゥー・テーブル」のダイニングにて、地中海のテイストが加えられた真のメキシコ料理を提供いたします。季節により変わるメニューの中には、その日に獲れたものやオーガニック菜園の収穫物などにより、日々変化する料理も取りそろえています。ここでは新鮮な手作りのトルティーヤ、本格的なモーレ、そしてシグネチャーメニューのワカモレにテーブルの横で作られるセヴィーチェなど、インタラクティブなダイニングもお楽しみいただけます。
今は亡きミシュラン三ツ星シェフのジャン・ルイ・パラディンの弟子であったダローシュは、地域の味を求めてメキシコ中を旅した経験を生かし、One&Only Palmilla ではユニークながら本物のメキシコ料理を提供しています。オープンキッチンではシェフの華麗なる技を見ることができ、ワインセラーには世界最大の品ぞろえを誇るメキシコワインをはじめ、世界中のワインが並びます。アグア・バイ・ラービでは豊富なドリンクリストに加え、テキーラとメスカル酒専用のカートをご用意し、ブランコ、レポサド、アニェホ・クラスのテキーラ、またテキーラほど知られていませんが、ユニークなメスカルな酒など、メキシコを代表するお酒を取りそろえています。レストランの屋外ダイニングスペースの先にはいくつかの卵型のテーブルが配されています。タイルが敷き詰められたテーブルは、それぞれがクッションの置かれた長椅子と岩肌に囲まれており、崖の上を利用した絶好のロケーションからは、誰にも邪魔されずにコルテス海の眺めを堪能いただけます。なかでもラービズ・テーブルと名付けられた席は１５名まで着席でき、お祝いや記念日などのプライベートダイニングに最適のスペースです。
リゾートのセントラルテラスを進めば、カジュアルなブリーズ・カフェが屋外にあり、その眼下にはリゾートの２つのフリーフォーム・プールと太平洋の眺めを望みます。ブリーズでは、朝食やサラダ、メキシコ料理などの軽いランチ、新鮮なオーガニック野菜やフルーツを使用した軽食を提供します。
美しく改装された One&Only スパ＆フィットネスセンターには、One&Only Palmilla が最も重要視しているウェルネス（健康）が強く表現されています。２２,０００平方フィート（約２,０４３㎡）のスパは室内外共に広々としており、ゲストは外界から隔絶され、平穏な雰囲気でお過ごしいただけるようにデザインされています。シグネチャー・トリートメントは、それぞれが離れた美しい中庭に立つ１３のプライベート・トリートメントヴィラにて行われ、ヴィラの多くにはプランジプール、レインシャワー、スイング式デイベッドが備わります。スパのヨガ・ガーデンで味わうことができる静かなランチやフレッシュジュースも楽しみのひとつです。
One&Only Palmilla が誇る最新の施設はＯＢＯサロン・バイ・ジョナサン＆ジョージです。
One&Only がビバリーヒルズのセレブを手掛けるヘアスタイリスト、ジョナサン・アンティンと	  アマンダ・ジョージとコラボレーションし、初めてビバリーヒルズ以外での展開に至りました。
One&Only Beauty はアンティン＆ジョージが得意とする「アンプラグ・ウィズアウト・ビーング・アンダン （完成していないままプラグは抜かない）」ヘアースタイルやビューティー・トリートメントをロスカボスに紹介しながら、フォーマルな約束にふさわしい準備からディナー前の素早いタッチアップまで、トロピカル・ビーチでのバケーションにふさわしいサービスも提供いたします。
ＯＢＯサロンは世界各地に展開する One&Only Resort それぞれに合わせたスタイルを提案しており、また毎年リゾートで行われている結婚式やその他の記念行事、お祝い事にふさわしい美のニーズを完璧にサポートいたします。男性のニーズにも応えるべく、Barber&Blade （バーバー＆ブレード） が新しいメンズ・サロンとしてOne&Only Palmilla に登場します。身だしなみを整えるエキスパート・チームが、シェービング、メンズグルーミング、その他バーバーショップ・トリートメントやフェイシャルや頭皮（スカルプ）のサービスを提供し、男性ゲストにリラックスのひとときをお過いただきます。
One&Only Spa のゲストは国際的に著名なフランス人足治療医、バスチャン・ゴンザレスがデザインした Pedi：Mani：Cure Studio（ペディ：マニ：キュア スタジオ）にて、足、手、爪（ネイル）の最高級トリートメントをお楽しみいただけます。２人のセラピストが同時に同じ動きで行う「デュオ」と呼ばれるシグネチャー・トリートメントもご用意しています。また、拡張した One&Only Spaには新しくジュース・バーが完成し、その場でプレスして作る健康的なフレッシュジュースを提供しています。
デザインも生体力学的エンジニアリングにおいても、インタラクティブ・テクノロジー的にも最高の機能を誇るテクノジムの複合的なカーディオ （有酸素運動）、ストレングス （力）、ファンクショナル （機能的）設備が揃う最新鋭のフィットネスセンターでは、普段通り健康的なライフスタイルを続けることも、またスタートさせることも可能です。あらゆるフィットネスレベルに対応する多種多様のグループクラス、個人クラスにはヨガからトランスフォーメーショナル・ブリ―ジング （ヒーリング呼吸法）、さらに栄養学、パーソナル・トレーニングまであり、また屋外で行われるサンライズ・ヨガやビーチ・ブートキャンプでは、バハの海風や太陽がもつヒーリングパワーを存分に感じることでしょう。また、全ワークアウト・スペースよりリゾートの庭園や、その向こうに広がる海を満喫しながらご利用していただけるよう、施設内が新しく再配置されました。
ゲストルーム＆スイート１７３室のオーシャンフロント・ゲストルームとスイートは全て新しい調度品、ファブリック、カラープランにて生まれ変わり、クラシックなトレス・パルマス棟も全体的に改装されました。以前と変わらず、One&Only Palmilla 独特の雰囲気を強調する各部屋のバトラーサービスにおいては、ゲストの居心地はもちろん、あらゆるニーズや気まぐれにもお応えできるよう尽力いたします。また、中でも贅沢な４ベッドルームのビーチサイド・レジデンス、ヴィラ・コルテスには、プライベートプール、ビーチアクセス、ガーデン、豪華なエンタテイメントエリア、１２席のプライベートシネマ、スタディルーム、スタッフエリアが完備され、今回一新されました。
ロスカボスを象徴するラグジュアリー・リトリートとして新しくリノベーションを経たOne&Only Palmilla は、他の追随を許さないサービスを提供しています。まるで家族のようにあ	  たたかく迎えてくれるスタッフのサービスは、もはや世界的に有名となりましたが、本格的なグルメ体験や豊富な高級ダイニング、KidsOnly （キッズオンリー）プログラムやその他家族向けのサービス、真新しいビーチカバナが立つエリアで唯一遊泳可能なビーチ、広大なスパと豊富なウェルネス・フィットネス・ビューティー・プログラム、多様なウォータースポーツやアクティブなエクスカージョン等も自慢です。コルテス海のドラマティックな海岸線を見下ろす半島を占めるリゾートの緑豊かなオアシスで、このような素晴らしいサービスを満喫できる One&Only Palmillaは間違いなく最高のリゾートです。
生まれ変わった伝説のリゾートを誰よりも先に体験してください。
現在７泊滞在されるゲストには２泊分の滞在費を無償とさせていただいており、またそれよりも短い滞在の場合には４泊につき１泊を無償とさせていただいております。
ご予約や詳細は oneandonlyresorts.com をご覧ください。

One&Only Resorts に関して	  One&Only Resortsは、ラグジュアリーリゾートを求める人々のために創られた厳選されたラグジュアリーリゾートのコレクションで、その卓越したリゾートのホールマークとして知られています。世界で最も美しいリゾート地のみに、その地域の特色を生かた最高級のデザインとサービスを提供しています。各リゾートは数々の栄誉ある賞に輝いており、現在、One&Only Reethi Rahをモルディブ、One&Only Le Saint Géranをモーリシャス、One&OnlyRoyal MirageとOne&Only The Palmをドバイ、One&Only Ocean Clubをバハマ、One&Only Palmillaをメキシコ、ロスカボス、One&Only Cape Townを南アフリカ、One&Only Hayman Islandをオーストラリアのグレートバリアリーフに、そしてEmirates One&Only Wolgan Valleyをオーストラリアのブルーマウンテンに展開しています。また、中国海南島の三亜、One&Only初のヨーロッパでのプロパティをモンテネグロに、さらにバーレーン王国、そして２軒の新しいリゾートをメキシコにオープンすることを発表しています。
One&Only Resortsの詳細は、oneandonlyresorts.com でご覧いただけます。

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