2014年（平成26年）1月1日発行〔1〕第187号

新年のご挨拶

お客様へ食の安心・安全を届けましょう

県 内 の飲 食 系 生 衛 八 団 体 では、新規加入者及び非組合員の方 々 へ組 合 の存 在 及 び加 入 のメ

リ ッ ト を周 知 していただくために合同パンフレットを企画、作

成中でございます。このパンフレットは、厚生労働省からの生

衛 組 合 の周 知 及 び加 入 促 進 に係

平成二十六年元旦

田

証

孝

壹

二

愛知県飲食生活衛生同業組合

前

木

孝 二

理

鈴

前 田

愛知県飲食生活衛生同業組合

理事長

生 衛 連 合 会 のご尽 力 でまもなく

副理事長

同

同

同

同

杉

下

米

木

山

浦

村

田

村

博

朝

庄

昭

康

夫

平

宏

謙 一

長

完成する予定でございます。

全 国 の 生 衛 組 合 に 先 駆 け て、

杉

野

事

いでしょ うか。 産 地 の偽 造 や食

わ る 通 達 が 出 た 事 が 後 押 し し、材 誤 表 示 については、過 大 解 釈このような取 り組 みができたこ

同

水

田

内容としては融資、食品国保

信頼を損ねる残念なニュースですとを大 変 誇 らしく感 じておりま

同

須

章

が過 ぎたとの釈 明 も幾 度 となくが、他 山の石 と捉 えず消 費 者のす。他県の皆様に生衛団体が協

総務委員長

々

をメ イ ン に各 組 合 のメ リ ッ ト を目で周りを見渡すチャンスとし教

力 し成 功 した事 例 としてお伝 え佐

耳 にしました。 食 品 提 供 者の安訓を生かして行きたいものです。

できるよう、組合員増加及び組財務委員長

記載する予定でございます。

また、消費税の税率引き上げ合 存 在 の周 知 に向 けていかなけ郎

易 な気 持 ちが消 費 者の方 々への％ と目も 四 月 一 日 か ら ８ ％、 平 成

田 五

融資委員長

教育物資委員長

厚生渉外委員長

近

岩

伊

川 一 巳

藤

本

藤

明

弘

文

功

組 合 員 の皆 様 におかれまして

二 十 七 年 十 月 一 日 から

柴

ざいます。
は、お健やかに新年をお迎えの事業委員長

も力 になると信 じ新 しいことに石博

こととお慶び申し上げます。

ればならないと切 に願 っ ており

年 頭 にあたり一 言 ご挨 拶 申 し取 り組 む姿 勢 こそが力 になると広報委員長

昨 年 十 一 月 からは消 費 税 転 嫁

東 海 地 方「 豊 川 市 」 で の 開 催、 おります。中小企業及び小規模

信じております。ぜひ共に頑張上げます。

事 業 者 の適 正 な価 格 転 嫁 のサ

りましょう。

博実
伊勢神宮式年遷宮、富士山の世

ポート態勢ですので、上手く利最後になりましたが、組合員

愛 知 県 での試 みは必 ず他 県 で界遺産登録、東京オリンピック

用 し消 費 税 支 払 いの際 の負 担 がの皆様、ご家族の皆様、従業員の皆 様 のご健 康 とご繁 栄 を祈 念

開業者への組合周知について各 申し上げ、年頭のご挨拶とさせ会議でも話題となっております。 て頂きます。

一 方 ア ウ ト サ イ ダ ー 及 び新 規

対 策 特 別 措 置 法 もス タ ー ト して開催決定、和食の無形文化遺産

ないよう準 備 をお願 いいたしま

昨 年 はＢ −１ グ ラ ン プ リ 初 の

登 録 などと話 題 に事 欠 かない一す。
その中 で飲 食 業 界 にとって大きなニュースの一つには食品・食材 の偽 造 が挙 げられるのではな

俊

年でした。

ます。

前となってまいりました。

新 年 あけましておめでとうご

本年もよろしくお願いいたします

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10

第

187 号

愛知飲食新聞愛飲組

2014
1 ／ 1日号

新春を迎えての活躍推進・子育て支援や、障めてまいります。 そして、 女 性より、愛知の総合力を一段と高発信してまいります。

知の魅力を全国・世界に向けてが 一 丸 と な っ て 成 功 に 導 き、 愛ピック」が開催されます。地域

地 震 防 災 対 策 の強 化 はもとよきる県 民 生活に実 現 を目 指して

一元気な愛知」と豊かさを実現で（0562）96-0909

安 城 店

岡 崎 店

半 田 店

西 尾 店

豊 川 店

豊 橋 店

豊橋佐藤店

東海名和店

害者・高齢者福祉を始めとしたり、学術、スポーツ、文化、芸

まい り たい と 考 え て お り ま す のこれらの取 組 を通 じて、「 日 本

術面の魅力向上に取り組み、住で、県 民 の皆 様 の一層 のご理 解福 祉・ 医 療 の 充 実、 交 通 安 全、

みやすく、 住 んでいて楽 しい地とご支援をお願い申し上げます。

また今年秋には「ＥＳＤに関（052）689-3888

尾張旭店

愛 知 県 知 事

域 づくりにも力 を注 いでまいり

秀 章

ます。

開 催 や２ ０ ２ ７ 年 のリ ニ ア 中 央するユネスコ世界会議」、「技能平成二十六年元旦

２ ０ ２ ０ 年 の東 京 オ リ ン ピ ッ

新 幹 線 の開 業 を視 野 に入 れた地

五 輪 全 国 大 会・ 全 国 ア ビ リ ン

また、元気な愛知の基盤とな（0561）54-4111

春日井店

ク・パラリンピック競技大会の域 づくりをしっ かりと進 めてま

東三河ブロック協議会 開催

いります。
このため、産業空洞化対策減税 基 金 による日 本 一 の補 助 制 度

ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZから 、 豊 橋 市の高 千 穂 会 館におようやく明 るい兆 しが見 えた年る人づくりとして、愛知の産業（0568）82-5010

小 牧 店

大 村

あけましておめでとうございを活 用 した企 業 立 地 や研 究 開 発

いて開 催されました。

でした。このような中で日本一を支えるモノづくり人材の育成、業 統 括の井 原 守 茂 様を講 師とし（0568）41-3777

一 宮 店

ます。

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十二 月 四 日（ 水 ） 午 後 ４ 時
ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ

代 自 動 車 を始 めとした次 世 代 産

県民の皆様におかれましては、 に対する支援、航空宇宙や次世業の育成・振興、民間の力を引度のご案 内 」について。

議 題 は「 飲 食 店 向 け 融 資 制

健 やかに新 年 をお迎 えのことと業 力 の革 新 的 強 化 に全 力 で取 り

き出す規制改革の実現など、産存じます。
昨年は、円高是正、デフレ脱却に向けた政策が進められ、景の産業県・愛知が我が国の産業

世 界 を舞 台 に活 躍 するグ ロ ー バてお迎 えし、 貸 付の種 類 と 手 続

日本 政 策 金 融 公 庫 豊 橋 支 店 事

経 済 を牽 引 していくという決 意

ル 人 材 の育 成 などに取 り組 んでお客様のお求めの商品を品数豊富、 （0566）73-6888 （0564）65-5733 （0569）25-0850 （0563）53-5535 （0533）80-7744 （0532）29-8561 （0532）69-5444
お買得にご用意しております。
営 業 時 間 AM９：３０〜 PM８：００ ※豊明店のみ PM７：００まで
ぜひご来店をお待ちしています！
アミカ http://www.oomitsu.com/amica/ アミカネットショップ http: //www.amicashop.com（0586）75-4033

緑浦里店

高 針 店

堀 田 店

（052）709-2227（052）884-3338

港当知店（052）768-1801（052）384-0006

大 曽 根 店 守山大森店（052）913-3331

中村井深店

大 須 店

（052）459-5688（052）259-3955

豊 明 店（052）629-5572

東海地方を中心に店舗展開する、
業務用食材の専門店です。

気が穏やかに回復に向かうなど、 組んでまいります。

のもと、産業競争力の強化に全た。その後、資料を基に現状につきについて詳しく説 明がありまし
さらに、利便性の高い交通体

いての意見交換と支部ごとの取りまいります。
系の形成や、農業の高付加価値

今年は、こうした取組を一層発展させ、愛知の活力と豊かさ

組みについて話し合われました。

力で取り組んでまいりました。

を 更 に 高 め て 行 く と と も に、 化、観光魅力のＰＲ強化などに

全飲連会員証のご提示でアミカポイントを２倍加算させていただきます

愛知県内
２１店舗展開中！
お近くのアミカまで！

全飲連組合員様への優待あり !!

FFFFFFFFFFF〔2〕第187号
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新春を迎えて愛知健康福祉部健康担当局長

昌 弘

心に向けた普及啓発・教育の充に努め、質の高いサービスをごて、日ごろから厳格な衛生管理などの各 種 生 活 衛 生 営 業 におい

クリーニング業、ホテル旅館業

御 協 力 をよろしくお願 い申 し上んでまいりますので、御理解と借 りしながら各 種 施 策 に取 り組

向けて、皆様方の力と知恵をおたします。

平成二十六年元旦

念 いたしまして新 年 の挨 拶 とい事 業 の益 々 の発 展 とご多 幸 を祈最後になりますが、皆様方のげます。

御 尽 力 あっ てこそであると思 っております。

県としましても、生活衛生関係 営 業 のより一 層 の発 展 と豊 かで潤 いのある県 民 生 活 の実 現 に

区 吹 上 ホールにおき まして、 第十 三 日 十 四 日 の三 日 間 、 千 種
理 態 勢 の推 進 」、「県民の食の安VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVと 一 体 と な っ て、「 食 の 安 全 管した。 こうした中、 県 としましVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVて は、「 あ い ち 食 の 安 全・ 安 心VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
第三十九回
推進アクションプラン」に基づVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
外食産業フェアが開催されました
き、業界の皆様や消費者の方々VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
平 成 二 十 五 年 十一月 十 二 日
VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV

大 きく揺 らいだ一 年 でもありま

加 藤

明 けましておめでとうござい実」に取り組んでまいりました。 三 十 九 回 外 食 産 業フェアが行わ

本 県 の健 康 福 祉 行 政 の推 進 にます。

お迎 えのこととお慶 び申 し上 げ

皆様方には、健やかな新春を力 添 えを賜 りますようお願 い申

でまいりますので、皆様方のお年も引き続き、全力で取り組ん

る地域社会の現実に向けて、今誰 もが安 心 して健 康 に暮 らせしかわ、 不 二 精 機 ㈱ 、エスパー㈱ ナテック、 ㈱ おと うふ工 房いん ば ん、 ㈱ 三 恵 社 、 日 世 ㈱ 、

日 本 リテイルシステム ㈱ 、 ㈲ や

当 組 合 か ら の 出 店 商 社 は、れました。

つきましては、 日ごろから格 別し上げます。

景気が上向いているとはいえ、 ㈱ （ 順 不 同 ） の八 社 と 知 多 南

等 における食 材 の偽 造 表 示 が相一方、一流ホテルのレストランなどの明 るい話 題 がありました

な食 文 化 が世 界 的 に認 められる

回復し、また、日本人の伝統的経済効果により、徐々に景気が

昨年は、アベノミクスによる

食 業 を 始 め、 理 容 業、 美 容 業、を送 ることができますのも、 飲事を楽しみ、清潔で快適な生活

ますが、私たちが、安心して食として厳 しい状 況 にあると存 じ

皆様方を取り巻く環境は、依然

競 争 の 激 化 や 消 費 増 税 を 控 え、

大 規 模 チ ェ ー ン 店 の進 出 に伴 う

売 いた し ま

姿 焼 きを 販

よ り いかののご 協 力 にはス ギ 製 菓

名 店 食 堂でちに閉 幕することが出 来ました。

部 長にご協 力いただき 盛 況のう

また 理 事 長 、 副 理 事 長 、 支

だきました。

他 県の組 合の方 々がご 来 場いた

各 日 と も 多 くの 支 部 の 方 やた。その他、 した。

部 支 部から 出 展 をいただきまし次いで発覚し、消費者の信頼が御礼申し上げます。

の御理解と御協力を賜り、厚くます。

提 供 いただける皆 様 方 の日 々 のFFFFFFFFFFF
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FFFFFFFFFFF〔3〕第187号

新春を迎えて方 にとっ てさらなる飛 躍 の年 と新たな年が、飲食組合の皆様りでございます。

頃 から取 組 まれていることばか

れらは、飲食組合の皆様方が日識 された年 でもありました。 こなしの心 や日 本 の食 文 化 が再 認録へ向けた動きのより、おもて

日本政策 金 融 公 庫 名 古 屋 支 店
国民生活 事 業 統 轄

新 年 明 けましておめでとうご飲食組合の皆様方は、消費者なることを願うものであります。
の嗜 好 やパ タ ー ン の変 化 を敏 感

積 極 的 に取 り組 んでまいりたい

繁 栄 の年 となることを心 から祈皆様にとりまして、ご発展とご平成二十六年元旦

つといたします。

念いたしまして、年頭のあいさと考えております。

今 後 も、 飲 食 関 係 営 業 の 振興・発展のため関係機関の皆様と連携を強め、身近な金融機関として皆 さまのお役 に立 てるよう努 力 してまいりますので、 引

き続 きご支 援 を賜 りますようお願い申し上げます。
最後になりましたが、本年が回全国秋田県大会会場

平成二十五年度全飲連
事務局長事務担当者会議開催

は、 第

近 く の 秋 田 県 秋 田 市「 第 一 会館」で開催されました。

会場到着後、同会議場で議題に沿って会議が進められ、大会

会 場 と な る「 秋 田 県 民 会 館 」、

宿 泊 及 び 懇 親 会 会 場 の「 秋 田

その後 懇 親 会 では郷 土 料 理 を皆様におかれましては、穏や高い「食」や「癒しの空間とし十一月十四日（木）満 喫、 他 県 の 方 々 と の 交 流 で、キャッスルホテル」「秋田ビュー

日 頃 から公 庫 の業 務 に格 別 のてのサービス」を提供し、国民日時

秋田市「第一会館」に感じ取りながら、多様で質のご理解とお引き立てを賜り、厚の日 常 生 活 にとっ てなくてはな

場所

どア ベ ノ ミ ク ス 効 果 により景 気合の皆様方を支援すべく、セー日本公庫においては、飲食組

人・美酒・美食の里秋田へ」を

睦を深めました。

回全国秋田県大会は「美▽全飲連共済事業加入促
進について

日（水）秋田県民会館にて開催

テ ー マ に平 成 二 十 六 年 六 月 十 一

第▽第 回全飲連秋田県大会についてされます。ぜひご参加ください。

会 場 全 体 が大 いに盛 り上 がり親

了いたしました。

ホ テル 」 を 視 察 し 予 定 時 刻 に 終く御礼申し上げます。

らない重 要 な役 割 を果 たしてい議題が上向き、生活衛生関係営業に

フ テ ィ ー ネ ッ ト としての役 割 をた、経営支援や創業支援の必要

平 成 二 十 五 年 度 の事 務 局 会 議

52は政 府 の経 済 政 策 や金 融 政 策 な

おきましても一 部 に持 ち直 しの
２ ０ ２ ０ 年 の東 京 五 輪 開 催 の決性が求められており、引き続き

動 き が 見 ら れ ま し た。 ま た、 十分に発揮してまいります。ま定 や和 食 の世 界 無 形 文 化 遺 産 登52

昨年を顧みますと、日本経済ます。

かな新 年 をお迎 えのこととお喜

SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
52
SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS▽食品表示問題に関する対応についてび申し上げます。

ざいます。

牧

雅 弘

FFFFFFFFFFF〔4〕第187号
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多年にわたり、飲食業界の発り、六名の方が晴れの栄誉に輝展と組織強化に努めるとともに、 きました。 誠 におめでとうござ

ますとともにますますのご活 躍います。心よりお祝い申し上げ

貢献した功績により、この度のを期待申し上げます。

組 合 員 の公 衆 衛 生 意 識 の向 上 に愛知県飲食生活衛生同業組合よ〔5〕第187号

証壹 氏

厚生労働大臣表彰

鈴木（新城支部）

ホ テ ル ニ ュ ー オ ー タ ニ において開催されました。

同 表 彰 は生 活 衛 生 関 係 営 業 の
運 営 の適 正 化 及 び振 興 に関 する
法 律 第 ２ 条 第 １ 項 に規 定 する営業に関し、組織活動の推進、衛生 措 置 の改 善 向 上 等 に顕 著 な功績があった者を表彰するもので、
本 年 度 は当 組 合 から一 名 が表 彰授与されました。

須田

博文 氏

中央会理事長表彰

常務理事（武豊支部）
表 彰 式 は 十 月 二 十 五 日（ 金 ）ホ テ ル ニ ュ ー オ ー タ ニ において開催されました。
同 表 彰 は多 年 にわたり生 活 衛
生 の普 及 向 上 等 に功 労 のあっ た
方々の労苦に報いるもので、本
年 度 は当 組 合 から一 名 が表 彰 授与されました。

事

大橋

吉田

瀧本

（岩倉支部）

正臣 氏

十一月十八日（月）愛知県庁

本 庁 舎 において授 賞 式 が執 り行

われました。

同 表 彰 は多 年 にわたり生 活 衛

方々の労苦に報いるもので、本彰授与されました。

（豊田南支部） 年度は当組合から三名の方が表寿也 氏（北支部） 生の普及向上等に功労のあった

裕一郎 氏

愛知県知事表彰

常務理事

理

表 彰 式 は 十 月 二 十 五 日（ 金 ） 常務理事

副理事長

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平成二十五年度
生活衛生功労者表彰

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〔6〕第187号
旧年中は格別のお引き立 て を 賜 り 厚 く 御 礼
申し上げます︒
新年を迎え︑皆様の益々のご発展とご多幸をお祈り申し上げます︒
本年も倍旧の
ご愛顧のほど一鵜株 式 会 社ボ
代表取締役

治

ニ ト

飼

昭

本社 名古屋市中村区名駅三 |十 八ノ三
ＴＥＬ︵〇五二︶五五一 |〇五五五
ＦＡＸ︵〇五二︶五五一 |五五二五

奥 村

和

俊

経費削減コンサルタント

お願い申し上げます︒

浩

代表取締役

共生印刷株式会社

家賃・地代減額サポート電 話︿〇五二﹀二五一 |二二八一
ＦＡＸ︿〇五二﹀二四二 |〇〇三一〒四六〇 |〇〇〇七
名古屋市中区新栄二丁目十一番六号

有限会社ケンコー

元旦

見同0800‑222‑1717

吉良カントリークラブ レストラン
幡豆郡吉良町大字乙川字北大山 31番地
TEL（0563）
32-3260
西尾ゴルフクラブ レストラン
幡豆郡一色町大字大塚字河田 28 番地
TEL（0563）
72-3180

お気軽にご相談ください

平成二十六年江|一

本店／〒445-0866
愛知県西尾市塩町 18 番地
TEL（0563）
56-7788
FAX（0563）
57-8558
営業時間／ AM11:00〜PM10:00
定休日／毎週火曜日

無料相談
実施中

本組合協賛会社・メーカー一同︵順不同︶

部

部

中部支部
支 部 長

一般社団法人 日本音楽著作権協会

支本
http://www.jasrac.or.jp

名古屋市中村区名駅南一丁目二四番三〇号〒四五〇 〇〇〇三 名古屋三井ビル本館十三階
電 話︿〇五二﹀五 八 三 |七 五 九 〇︵代表︶
ＦＡＸ︿〇五二﹀五 八 三 |七 五 九 四
東京都渋谷区上原三丁目六番一二号
電 話 東京︿〇三﹀三四八一 |二一二一︵大代表︶

HOMEPAGE

員

名古屋市中区栄四丁目十四番二一号

役

濱 田 康 喜名古 屋 市 食 品 国 民 健 康 保 険 組 合理事長|

愛旅連レジャーセンタービル４階
電話︵〇五二︶二六一 |七六六一︵代表︶

〒

460
0008

村 瀬

愛知県飲食生活衛生同業組合
千種支部長

隆

名古屋市千種区今池四 |七 |十六
電話︿〇五二﹀七三一 |三一九〇髙 井 信 男愛知県飲食生活衛生同業組合
名東支部
支 部 長

電話︿ 〇 九 〇 ﹀八 一 三 二 |六 二 八 二

近 藤 俊 博愛知県飲食生活衛生同業組合
西支部
支 部 長

林

孝 紀

愛知県飲食生活衛生同業組 合

昭和支部

支 部長

名古屋市昭和区塩付通一|四五|五章

レストランジュノス内
電話︿ 〇 五 二 ﹀七 六 三 |三 三 三 七

佐 々愛知県飲食生活衛生同業組合

一宮支部

八

一五

組 合 員 一 同

〒四九一 |〇九一一

電 話︿ 〇 五 八 六 ﹀四 五 |七 四 七 八

一宮 市 野 口一

櫻 井 將 昭愛知県飲食生活衛生同業組合

西春日井支部長役 員 一 同〒四五二 |〇九一四組 合 員 一 同
〒四五一 |〇〇五一

清須市土器野四七五
電話︿〇五二﹀四〇〇 |一七七九

木 村 謙 一岩倉市商工会内
電話︿〇五八七﹀六六 |三四〇〇

事務局

組 合 長

岩倉市飲食環衛組合

愛知県飲食生活衛生同業組合 副理事長

名 古 屋 市 西 区 則 武 新 町 一 |七 |二電 話︿ 〇 五 二 ﹀五 七 一 |七 四 五 六

杉 山 博 康名古屋飲食協同組合
理 事 長〒四六〇 |〇〇〇八名古屋市中区栄三丁目二四番七号
ＴＥＬ 〇五二 |二四一 |一四九一
ＦＡＸ 〇五二 |二六三 |三九八〇

〔7〕第187号

柴 田 五 郎愛知 県 飲 食 生 活 衛 生 同 業 組 合
木曽川支部
支 部長

組 合 員 一 同
〒四九三 |〇〇〇一一宮市木曽川町黒田字古城九番地の一

電 話︿〇五八六﹀八六 |二五八二
ＦＡＸ︿〇五八六﹀八六 |四五六五

浜

愛知県一の水揚げ量を誇る豊浜港
伊勢湾で水揚げされた旬の食材が取り揃う

活気あふれる豊愛知県飲食生活衛生同業組合

知多南部支部長

実

鯛之介
祭

岩 本

堀 場 梅 吉組 合 員 一 同阿 部 禮 子組 合 員 一 同︵組合事務所︶
東海市中央町四 |二
電話︿〇五六二﹀三三 |二八一一

東海支部長

愛知 県 飲 食 生 活 衛 生 同 業 組 合

半田市銀座本町四 |三三
電話︿ 〇 五 六 九 ﹀二 一 |〇四 一 二

半田支部長

愛知 県 飲 食 生 活 衛 生 同 業 組 合

南知多町大字内海字先苅 |2
電話︿〇五六九﹀六二 |〇四〇三31

愛知県飲食生活衛生同業組合大府支部

支部長

早 川 秀 吉下 村 庄 平大府市飲食店組合

組合長

須 田 博 文愛知県飲食生活衛生同業組合
武豊支部長

組 合 員 一 同
知多郡武豊町向陽四 |四〇米 田 昭 宏愛知県飲食生活衛生同業組合
豊橋支部長

豊橋市前田中町七番地の二一

豊橋飲食業協同組合
電 話︿〇五三二﹀五 二 |四 二 四 七
ＦＡＸ︿〇五三二﹀五 二 |四 三 五 六

永 井 幹 雄愛知県飲食生活衛生同業組合
豊川支部長

組 合 員 一 同〒四四二 |〇〇五一

中北

東洋子

愛知県飲食生活衛生同業組合
蒲郡支部
支 部 長

組 合 員 一 同〒四四三 |〇〇二一

蒲郡市三谷町東前六二| 二二
電 話︿ 〇 五 三 三 ﹀六 八 |七 八 一 二

木 証 壹

愛知県飲食生活衛生同業組合
新城支部長 鈴沼 孝 夫

功鳳来支部長 菅水 野

豊田市飲食業組合
組合長

豊田市小坂本町一 |二 十 五豊田商工会議所会館四階
電話︿〇五六五﹀三 三 |五 五一五

愛知県飲食生活衛生同業組合

愛知県飲食生活衛生同業組合

安城支部

松 川 髙 敏|二 |一組 合 員 一 同〒四四六 |〇〇〇八電 話︿ 〇 五 六 六 ﹀九 八 |二 三 〇 四

安城市今本町三愛知県飲食生活衛生同業組合

杉 浦 朝 夫

碧南飲食生活衛生同業組合 組合長

碧南支部長〒四四七 |〇八七六

碧南市野田町三四番地
電話︿〇五六六﹀四一 |二 八一九

石 川 一 巳愛知県飲食生活衛生同業組合

西尾支部

支部 長

組 合 員 一 同〒四四五 |〇八〇二電 話︿ 〇 五 六 三 ﹀五 六 |二 三 三 五

西尾市米津町八百目七三

女性部長

青年部長

会員を募集中です︒
興味のある方は県本部へ
お問い合わせください

石 川 一 巳河 合 正 枝愛知県飲食生活衛生同業組合

吉 田 寿 也

豊田南支部
支 部 長

組 合 員 一 同
〒四七〇 |一 二 一一

四
電 話︿ 〇 五 六 五 ﹀二 一 |一 八 二 二

豊 田 市 畝 部 東 町 寺 前二四|

電 話︿ 〇 五 三 三 ﹀八 六 |三 一 〇 〇豊 川 市 中 央 通 四 丁 目 四一

平成二十五年度
教育研修会

名で忘年会を兼

十一月二十七日（水）、二十八日（木）に総勢

参加者は各地より日間賀島観懇親会では各支部の方々と親ねた教育研修会を行いました。

光ホテルへ集合いたしました。

睦を図り、屈託のない意見を交換するなど貴重な時間を過ごすことができました。

研修会が開催されました。

議題は「生活衛生貸付等の概要について」

当 日 は近 藤 融 資 委 員 長 の司 会

で、日本政策金融公庫各支店の融資課長をお迎えし、生衛関係

営業の景気動向、融資実績、制度 内 容 等 について説 明 がありました。

組 合 からは前 田 理 事 長 をはじめ、経営特別相談員、審査委員が出席し、融資の現状等の意見交換が行われました。

月額

５,２５０円 〜

通帳、領収書、請求書だけでＯＫ！

後 藤 会 計 事 務 所
名古屋市北区柳原一丁目 17 番 9 号
TEL 052-508-7006 FAX 052-508-7032
http://www.keiri-nagoya.com

西 三 河 ブロック

記帳代行

平 成 二 十 六 年 二 月 中 旬 に開催予定です。

ブ ロ ッ ク 関 係 支 部 の皆 様 の参加をお願いいたします。

知 多 ブロック

平 成 二 十 六 年 三 月 上 旬 に開催予定です。

ブ ロ ッ ク 関 係 支 部 の皆 様 の参加をお願いいたします。

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平成二十五年度
ブロック別融資研修会
開催案内

尾 張 ブロック

平成二十六年一月十五日（ 水 ）、 住 吉 （ 木 曽 川 町 ） に お

いて午 後 ２ 時 より開 催 されます。 ブ ロ ッ ク 関 係 支 部 の 皆 様・猿投温泉「金泉の湯」利用料金の割引の参加をお願いいたします。

二〇一三年十二月三十一日付け

その他の特典につきまして

全飲連カードの更新についてとなっておりますが、二〇一四は、厚生渉外委員会をはじめと発行済みの全飲連カードは、

年一月三十一日まで有効といたておりますので、お心当たりのする執行部で検討・協議を行っ

現在、全飲連カードのメリッ

します。

なお、新しいカードは前回同ある方は是非ご紹介ください。

りとなっております。

様リゾート施設を使用しないタ

トといたしましては、左記の通・組合員である証明書

一月 中にお申し込みいただいた方へお 届 けでき るよ う 手 配 中ですので、 今 し ば ら くお 待 ちいた

新たにお申し込み希望の方がだけますようお願いいたします。

い ら っ し ゃ い ま し た ら、 支 部 長までご連絡願います。

・業務用食品スーパー「アミカ」 イプで期限は二〇一六年十二月
三十一日まで有効となります。
でのポイント２倍

2014.01.31まで有効

平成二十五年度 融資制度研修会開催

十 月 九 日（ 水 ）、名古屋ガー

デンパレスにおいて、融資制度

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一般消費者を著しく誤認させる 省 よ り 通 達 が 出 て お り ま す のyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
食品表示の適正化へのVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
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ことは『不当景品類及び不当表 で、こちらも抜粋してお知らせ
第 回 理事長杯ゴルフ大会開催
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り組み
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示防止法』（以下、景品表示法） いたします。
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十月十七日（木）名岐国際ゴル

ニュー等の誤表示が行われるな

ホテルチェーン等においてメ

ります。

により禁止されているものであ

関係府省庁等会議』が開催され、「日、『食品表示等問題

フ倶楽部 妻夫木コースにおいど連日の報道により消費者の信月回理事長杯ゴルフ大会

・飲食店のメニュー等に事実と異なる表示がないか速やかにて、第頼を揺るがす大きな問題となっ当日はゴルフ日和に恵まれ、消費者庁が中心となって各府省る適正な表示の徹底について連

ル・飲食店等のメニューにおけした食品表示関連法令の係る示法の不当表示の考え方及庁等と連携し、各業界における

岩田賢一 （常滑支部）

絡が来ておりますので抜粋して表示の適正化に向けた取組を行長田美也子（名東支部）

点検を行い、一般消費者を著

５ 位
髙井信男 （名東支部）

びメニュー表示等の食品表う方針が決定されました。

６ 位

正しい知識の習得に努め、そ示に係る過去の違反事例』

しく誤認されることのないよ

果を十分に発揮し、楽しい大会
７ 位

お知らせいたします。

の遵守を徹底すること」

愛知県県民生活部長よりホテとなりました。
重光明基 （西尾支部）「商品又は役務の内容等につう適正な表示を行うこと

優 勝 寺島末美（名東支部）
８ 位
義原幸圭 （名東支部）についての周知の徹底を図

１．所管する業界に対し、消費者庁の作成による『景品表準優勝 判治隆男（西尾支部）
９ 位

また、全飲連を通じ厚生労働

和食が世界無形遺産に・今後も景品表示法をはじめと３ 位 須田正之

いて、事実と異なる表示を行い

位

国連教育科学文化機関（ユネスコ）は12月４日、日本政府が提案している「和食 日本人の伝統的な食文化」を無形文化遺産に登録しました。
政府は原発事故の風評被害を受けた信頼回復のため、2012年３月に登録を提案したそうです。
「和食」は自然を大切する日本人の精神を現した食に関する社会的慣習であり、新鮮で多様な食材と持ち味の尊重し、
栄養バランスにも優れた健康的な食生活で、自然の美しさ
や季節の移ろい等、表現力も豊かです。また正月など年中行事との密接な関わりもあります。
また近年ではヘルシー志向が高まり、フードマイレージの考察や地産地消の影響もあってか、京野菜（京筍、加茂茄子、
聖護院大根、万願寺とうがらし、九条葱、海老芋、壬生菜など）や加賀野菜（加賀蓮根、五郎島金時、加賀つるまめ、
加賀太きゅうりなど）、鹿児島の焼酎、沖縄の島豆腐やニガ
ウリ、マンゴーなど、特産地名を冠した伝統食材・ご当地
食材や、それらを使った郷土料理が人気を集めています。
会席、京料理などの高級料亭が店数を維持している半面、廉価な和食チェーン店や居酒屋も盛況です。
「和食」と言う言葉は、洋食の登場によって対する言葉として生まれました。和食＝天ぷら、刺身、すき焼きと個別の料理を指すわけではありません。定義は数多くあると思いま
すが、「季節感を大切にする」「素材の持ち味を生かす」「一汁三菜」「出汁の旨味」「味噌、醤油、漬け物を筆頭とする
発酵食品」などが挙げられるのではないでしょうか。
特に「一汁三菜」はお店での定食や家庭にも取り入れていることも多いでしょう。主食として魚や肉などのたんぱく質、副菜として野菜、汁物に味噌汁やすまし汁等、甘味・辛み・酸味を組み合わせれば、彩りもよく組み合わせも無限となります。
また「発酵食品」
としては日本独自の物も多数あります。味噌、醤油、みりん、酢等の調味料をはじめ、納豆、塩辛、酒といったものや、世界で最も堅い発酵食品といわれている鰹節もあります。発酵食品が体にもたらすメリットはご周知の通り多大です。
これらの食材、調理法などのある和食が、無形文化遺産に登録されたことは誇りに思います。
若い方々が和食に関心を持ち、ますます世界に広がって行くのではと期待いたします。

にご注意をお願いいたします。

ので、原産地、種別の表示など

た 者 の 故 意・ 過 失 は 要 し ま せ ん

こ の 際 に、 不 当 な 表 示 を 行 っ示＝優良誤認となっています。

の品質、規格についての不当表

違反の種類は大多数が、商品直ちに求める。」の表示の是正及び適正化を

行 い、 問 題 が あ る 場 合 は そ

３．所管する業界に係る食品表示の偽装・誤表示の把握をう。

について徹底した把握を行

２．所管する業界における表示の適正化に向けた取組状況る。

前田孝二 （理事長）

名がそれぞれ日ごろの成

11

４ 位 一色太一郎

総勢

11

10

21

ております。

が開催されました。

16

16〔9〕第187号

〔10〕第187号

2013 年を 振 り返る
総会 2013．５．21

全国宮崎県大会 2013．５．21

東海北陸ブロック委員会 2013．９．10

〔11〕第187号

第39回外食産業フェア 2013．1 1 ．1 2～1 4

名古屋ブロック協議会
2013．
９．25

東三河ブロック協議会
2013．1 2 ．
４

融資制度研修会
2013．10．
９

教育研修会 2013．11．27～28

様々な行事にご理解ご協
力をいただき誠にありがとうございました。
今後も意義のある行動を行ってまいりますのでよろし
くお願いいたします。

事務局担当者会議
2013．11．14

正副理事長会2013．12．11

〜ノロウイルス▽食中毒にご注意くださいに強く、僅かなウイルスが口の中に入るだけで感染します。
予防方法

２．スタッフについて

日々の流水・石鹸による手洗いはきちんと行なってください。

に汚染された飲

ノロウイルスて い る 場 合 が あ り ま す。 調 理 中ロウイルスを便から排出し続けヒトによっては、無症状でノ

また、体液（血液、体液、尿、いは厳重に行なってください。

がある場合は、トイレ後の手洗族に嘔吐・下痢などの腹部症状

愛知だより

ノロウイルスの感染経路

県税の還付業務態勢が変わりました
料水や食物によはマスク（清潔なガーゼマスク

便等）に触れる処置を行った場

特に下痢気味であったり、家各県税事務所で行っておりまる感染（食中毒）や、サージカルマスクが推奨さ

１．調理従事者に関してした県税の還付業務について、で す。 特 に 生 カ

１．経口感染ベ コ ロ 」 の 製 造・ 販 売 方 法 を一月から名古屋東部県税事務所

合 は、 た と え 手 袋 を 装 着 し て 行

ベ ツ を 使 っ た コ ロ ッ ケ「 キ ャ

田 原 支 部 で は、 田 原 産 キ ャ

一 括 化 し、 道 の 駅 な ど で 試 験なっていたとしても、流水・石

ついてのお問い合わせは、名古よく知られています。しかし生発症することはす）による手洗いを徹底するこは他の感染症の伝播防止も含め

鹸による手洗いを徹底すること

レ ス ト ラ ン、 弁 当 屋 な ど に 冷
凍 食 材 として提 供 することでとが重要です。食材を触る時に、下痢等の有症状者に接触した場でなくても、よく火の通っていわれますが、その手袋が清潔で合 は、 手 指 に 目 に 見 え た 汚 れ が屋東部県税事務所までお願いしあ る こ と は 勿 論 の こ と、 着 用 す

付 着 し て い な い 場 合 で も、 流

多 く の 店 が「 キ ャ ベ コ ロ 」 を内臓ごと摂取することが原因のる前の手指は清潔でなければな

水・石鹸による手洗いを行なって最も重要です。さらに、嘔吐・これに伴い、県税還付金の還場合もありますし、また最近でりません。少なくとも、調理室てください。

手袋を着用する場合も多いと思付請求権譲渡書類の提出先が名は調理従事者や配膳者がノロウから搬出される前の食事においないカキやアサリ等の二枚貝を

月 十 五 日 付 け の 東 日 新 聞 の 他 、 古屋東部県税事務所となりまし

イルスに汚染された手指で食材ては、ノロウイルスを皆無とすます。

た。また、県税還付金の振込先をさわることによって、サラダることは可能です。

物 としての認 知 度 向 上 を目 指

十 六 日 付 け 東 愛 知 新 聞、 十 八を確認させていただく場合に、やパンなどの貝類とは関係のな

し て い ま す。 同 記 事 は、 十 一

日 付 け中 日 新 聞 三 河 版 でも紹い食材による集団食中毒も報告されています。

管轄の県税事務所だけでなく名ことがあります。

行について

知書の再発

送金支払通

が発行した

県税事務所

でに管轄の

に入れる（舐めるなど）ことによ

触後汚染された手指や物品を口ます。この場合も最終的には接とによって感染する場合をいい

服、物品等を触る（接触する）こウイルスで汚染された手指、衣接触感染とは、文字通りノロ

２．接触感染・飛沫感染のお問い合わせは、管轄の県税

り、 ノ ロ ウ イ ル ス が 口 の 中 に

なお、平成二十五年十二月ま事務所にお願いします。

入ってしまい、感染します。
ノロウイルスの感染力は非常

・お問い合わせ先 名
  古屋東部県税（０５２）９５３―７７９９

ちしております。

の宣 伝 や取 材の情 報 もお待

また、雑誌、テレビ、新聞等真付きの投稿も大歓迎です。

支 部 だよりや行 事など写し投稿をお願いいたします。

合事務所編集室まで、
どしど望、
お店 自 慢、味 自 慢など組

皆 様 からのご 意 見、ご 要

古屋東部県税事務所からも行う

記 事 の中 で伊 藤 支 部 長 は「今後も味や食感等の改良を重ね、 キ ャ ベ コ ロ を 広 め た い 」と話していらっしゃいました。

東日新聞
十一月十五日より抜粋

らい

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マ スク
うが い

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介されました。

提 供 で き る よ う に し、 田 原 名

つきましては、県税の還付にれます）をきちんと着用し、ま支部だより

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▽田原支部

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た石鹸（液体石鹸が推奨されま：キを食した後に：に集約しました。

「キャベコロおいしいョ」

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HHHHHH販 売 を 始 め ま し た。 居 酒 屋 や〔12〕第187号