平成２９年１２月号
一般社団法人 日本養鶏協会

高病原性鳥インフルエンザの予防対策の徹底
高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）については、これまでのところ国内の家きんにおいては幸いにも発生が確認されておりませんが、海外における最近の発生状況や国内の野鳥から既にＡＩウイルスが検出されていること等を踏まえると、発生リスクは一層高まっており、今シーズンも油断できない状況にあります。
これから年末年始を迎え、人の動きが一層激しくなります。家きん飼養者の皆様には、引き続き本病の厳重な警戒をするとともに、下記の発生予防対策の重要ポイントを定期的に点検・確認していただき、更なる予防対策の強化・徹底をお願い致します。
また、これまで以上に念入りに、飼養家きんの毎日の健康観察を行うとともに、死亡家きんが増えた、元気を消失した家きんが増えたなどの異状を見つけた場合には、直ちに最寄りの家畜保健衛生所に連絡して下さい。

＜農林水産省 鳥インフルエンザに関する情報＞
http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/
日広 1712 - 1 -平成２９年１２月号一般社団法人 日本養鶏協会

平 成 2９年 度 農 林 水 産 予 算 概 算 決 定 について
平成 29 年 12 月 22 日、農林水産省より平成 30 年度農林水産関係予算概算決定の概要について公表されました。鶏卵関係の主な事業の概要は以下の通りです。

１．鶏 卵 生 産 者 経 営 安 定 対 策 事 業
平成 30 年度鶏卵生産者経営安定対策事業の予算額は、前年度と同額の 49 億円が確保されました。また、本対策事業のうち鶏卵価格差補填事業及び成鶏更新・空舎延長事業については、平成 30 年度の補填基準価格（１８５円/㎏）及び安定基準価格（１６３円/㎏）が、それぞれ２円/㎏引き下げられることなりましたが、それ以外の変更はなく、本年度と同様の事業内容で実施することとなっております。

日広 1712 - 2 -平成２９年１２月号
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２．農 林 水 産 業 の輸 出 関 係 事 業
農林水産業の輸出関係事業の予算額のうち、日本産農林水産物・食品の販売促進活動の強化と輸出環境課題の解決に向けた取組等を支援するため、前年度の 28 億円から 36 億円へ約８億円の増額となっています。また、動植物検疫等の環境整備を支援するため、前年度と同額の 10 億円が確保されています。
平成３０年度農林水産関係予算概算決定の概要については、下記のリンク先で御覧いただけます。

http://www.maff.go.jp/j/budget/29kettei.html

３．家 畜 防 疫 互 助 基 金 支 援 事 業
農林水産省より12月15日に、平成30年度の畜産物価格の決定と併せて（独）農畜産 業振 興機 構が 実施す る平成30年度の畜産物価格関連対策の決定・公表がなされ、高病原性鳥インフルエンザ等の伝染病が発生した場合に備え、互助基金の造成を支援する家畜防疫互助基金支援事業の基金規模については、平成29年度の29.4億円（うち国費：14.7億円（1/2））から40.3億円（国費：20.2億円）へと約11億円の増額となりました。
また 、本事業を円滑に推進する目的の中央推進会議の開催や事業の普及等を行う推進事業については、平成29年度をやや上回る94百万円となりました。

平成３０年度の畜産物価格関連対策の概要については、下記のリンク先で御覧いただけます。

http://www.maff.go.jp/j/chikusan/kikaku/170906.html

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一般社団法人 日本養鶏協会

平成３０年度鶏卵の補塡基準価格及び安定基準価格の決定につい て
平成 29 年 12 月 15 日、農林水産省は「平成 30 年度鶏卵生産者経営安定対策事業」
において、鶏卵価格が低落した場合に発動の基準となる「鶏卵価格差補塡事業」の補塡基準価格及び「成鶏更新・空舎延長事業」の安定基準価格を決定し、公表されました。補填基準価格は現行の 187 円/㎏から 185 円/㎏に、安定基準価格は現行の165 円/㎏から 163 円/㎏に、それぞれ 2 円/㎏ずつ引き下げられました。

平成２９年度

平成３０年度

補填基準価格

１８７円／kg→

１８５円／kg

安定基準価格

１６５円／kg→

１６３円／kg

http://www.maff.go.jp/j/press/seisan/c_kikaku/attach/pdf/171215-6.pdf＜ＵＲＬクリックで当該ＰＤＦが開きます＞

配合飼料供給価格の動向
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）は、平成 30 年 1 月～3 月期の農家向け配合飼料供給価格について、今後、とうもろこしのシカゴ定期（先物市場価格）は下落するものの、為替の円安などによりとうもろこし・大豆粕が値上がりすることから、平成 29 年 10～12 月期に対し、全国全畜種総平均トンあたり約 1,500 円値上げすると発表しました。配合飼料供給価格は、平成 29 年 4～6 月期以来の引き上げとなります。なお、改定額は、地域別・畜種別・銘柄別に異なります。
単位(円/トン当たり)

１～３月期 ４～６月期 ７～９月期 10～12 月期

平成 30 年

↑1,500平成 29 年

↑1,950↑平成 28 年▼

平成 27 年

↑2,550700-700-▼1,100▼▼3,700▼800▼1,650▼▼1,800据え置き

750400

出典：全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）「配合飼料供給価格」

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鳥インフルエンザ経営再建保険加入のご案内
平成30年の鳥インフルエンザ経営再建保険への加入募集については、本誌11月号に掲載するとともに、会員の皆様には既にご案内を送付しておりますが、この機会を逃しますと１年間加入することができませんので、下記のご案内を参考にしていただき、加入漏れのないようご検討をお願いいたします。
なお、この保険の申込期限は平成３０年１月１２日（金）までとなっております
ので、ご加入をご希望されている方は、申込期限を厳守のうえ、お早めにお申し込みいただきますようお願いします。
＜上記緑下線部クリックで該当ページが開きます＞

１．申込

限

３０年１月１２日（金）２．保険料納付期限

３０年１月１９日（金）３．保３０年２月１日～３１年１月３１日までの１年間

険期

期

間

４．加 入 対 象 者

一般社団法人 日本養鶏協会の会員で採卵養鶏を業とする者に限ります。

５．補

償

総額

５億円
１羽あたり補償限度額

１羽あたり保険料

鶏

４３０円

２．４０円

育成鶏

１８０円

１．２０円

成

６．補

償

特約

鳥インフルエンザ発生により加入者が廃業した場合でも３百万円を限度として補償が受けられます（廃業費用特約）。

７．損

金

算

入

保険料は、当該支払年度に損金算入することができます。

８．協会内連絡窓口

永井、小田上（℡０３－３２９７－５５１５）９．詳細･要領･様式

https://www.jpa.or.jp/news/insurance/index.html

日広 1712 - 5 -平成２９年１２月号
一般社団法人 日本養鶏協会

卵に関する新刊紹介
山上善久著「鶏卵の品質」改訂版の紹介
当協会で技術主幹として長く「鶏卵の品質」に関わってきた山上善久氏が３０年ぶりに改訂した書籍です。消費者が読むというよりは、生産者が読んで消費者に鶏卵のあれこれを説明する時に役立つものです。鶏卵についての知識を確実にするために、読み通されてはいかがでしょうか。
Q&A 方式で全１１３問です。
Ａ６版 247 ページ、1,700 円（税抜）問い合わせは (株)鶏卵肉情報センター（℡：052-883-3570）

協会活動報告青字下線部クリックで、(一社)日本養鶏協会ホームページ内
該当事業のページが開きます

１．各 事 業 の報 告（１）鶏卵生産者経営安定対策事業① 価格差補填事業の事業参加者との契約数量（トン/月当たり）②

１２月の標準取引価格 225.25 円/Kg
平成２９年度補填基準価格 187 円/Kg
平成２９年度安定基準価格 165 円/Kg

日広 1712 - 6 -平成２９年１２月号
一般社団法人 日本養鶏協会（２）畜産物輸出特別支援事業（鶏卵輸出部会）

この度、韓国での衛生関係を主管する食薬庁から以下の公表がなされましたので、一部抜粋したもの（抄訳）をお知らせします。
輸入が許容される輸出国（または地域）の畜産物「家畜伝染病予防法」第 31 条による指定検疫物に該当される畜産物で「家畜伝染病予防法」第 32 条第１項及び「家畜伝染病予防法施行規則」第３条及び第 31 条による「指定検疫物の輸入禁止地域」（農林畜産食品部公示）
で輸入が禁止されない国または地域で生産された畜産物及び「家畜伝染病予防法」第 34 条第 2 項による衛生条件が満たされた畜産物
国及び地域 種類

種類

ニュージーランド、オーストラリア、カナダ、デンマーク、オランダ、スペイン、タイ、日本

食用卵

上記の様に輸入できる国として日本が記載されています。
このことについて農林水産省動物衛生課に問い合わせたところ、以下の回答がありました。
＜動物衛生課のコメント＞
韓国側に日本の鳥インフルエンザ発生及び防疫措置の概要を送付したところ、韓国側に日本は鳥インフルエンザの清浄国として認められ、今般、輸入許容国として指定されることになりました。輸出にあたっては、輸出食用卵に動物衛生及び食品衛生に係る輸出証明書の添付が義務づけられています。現在、韓国側と輸出証明書様式に係る協議を行っており、日韓両国間でこうした輸出手続の整備が完了次第、輸出が可能となる見込みです。1 日も早く輸出解禁が実現できるよう、引き続き協議を行ってまいります。
なお、韓国側から求められる輸出証明は、食品衛生及び動物衛生の双方が含まれるため、GP センターの登録等の諸手続が必要になる見込みです。
日広 1712 - 7 -平成２９年１２月号
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２．各 事 業 の報 告
１月 22 日(月)１月 23 日(火)第３回アニマルウェルフェア委員会（採卵鶏の飼養管理指針検討委員会）

馬事畜産会館

第３回鳥インフルエンザ問題対策委員会

馬事畜産会館第９回理事会

馬事畜産会館

第６回国産鶏卵に関する普及啓発問題検討委員会
ﾐｰﾃｨﾝｸﾞｽﾍﾟｰｽ at 八丁堀
鶏卵公正取引協議会

第２回会員審査証紙委員会
馬事畜産会館

鶏卵公正取引協議会

第５回理事会
馬事畜産会館

統計データ【相場動向】過去 10 年間の 11 月相場<Ｍサイズ>
平成 20 年
平成 21 年
平成 22 年
平成 23 年
平成 24 年
平成 25 年
平成 26 年
平成 27 年
平成 28 年
平成 29 年
平均値

平均値
205
188
206
194
209
260
242252
231
228
222

高値
222
223
253
213
248
298
263
273
253
248
249

安値
199
174
189
184
187
219
234
244
216
219207平成 29 年 11 月の鶏卵相場（東京全農Ｍサイズ）は、安値については過去 10 年の平均値を 12 円上回る 219 円となりました。しかし平
均値及び高値については、直近５年で最も低い相場となっています。

日広 1712 - 8 -平成２９年１２月号
一般社団法人 日本養鶏協会【鶏卵相場推移

2014 年～2017 年

会計年度

東京全農Ｍサイズ円/ Kg】

270240

235

210

180

２０１４年 平成２６年度(216円）
２０１５年 平成２７年度(227円）
２０１６年 平成２８年度(205円）
２０１７年 平成２９年度

150

120

4/1

5/1

6/1

7/1

8/1

9/1

10/1

11/1

12/1

1/1

2/1

3/1

鶏卵相場は１２月に入り、２３０円からスタートしましたが、５日に２３５円まで値を上げ横ばいで推移しています。この時期２８年の２４５円を１０円下回り、過去４年で最低の相場となりました。
【鶏卵関係主要計数】平成 29 年 10 月までの１年間の主要計数推移

雛餌付羽数(出荷）

配合飼料出荷量
成 鶏 用

家計消費量
一人当たり数量(千羽)
28年１１月 8,837
１２月 9,213
29年 １月 9,276
２月 8,277
３月 9,748
４月 9,112
５月 9,029
６月 9,759
７月 9,889
８月 8,339
９月 9,014
１０月 9,225

前年比103.7%
101.6%
111.5%
96.2%
105.5%
103.8%
96.1%
105.8%
104.2%
98.4%
98.1%
100.9%

数量(千ﾄﾝ)
478
524
457
450
513
468
497
474
455
466
566
487

前年比
103.7%
100.5%
101.9%
95.8%
103.1%
95.9%
106.6%
102.1%
103.2%
102.3%
103.9%
104.2%

数量(ｸﾞﾗﾑ)
875
909
850
814
877
907
890
843
866
849
858
910

前年比
104.0%
106.9%
102.0%
96.3%
101.4%
102.0%
100.1%97.2%
100.2%
104.6%
101.3%
100.2%

１年間合計
109,718平均(%）

102.2%

5,835

101.9%

10,448101.4%

日広 1712 - 9 -

鶏卵相場
東京全農Ｍ
本年
231244179
204217227216
197
191182194
211

前年
252245
182
209
215
215
204
197
184
180192211

208 (平均) 207 (平均)平成２９年１２月号
一般社団法人 日本養鶏協会
・雛餌付羽数は、8 月、９月と前年比を下回って推移していましたが、10 月になり前年同月比を 0.9％上回わりました。１また年間でも前年比 2.2％増となっています。
・配合飼料出荷量は、前年比を 4.2％上回る 48 万 7 千トンとなり５月以降は前年を上回って推移しています。
・鶏卵の家計消費量は、４月以降６か月ぶりに 910 グラムと消費量を伸ばし、年間でも前年比を 1.4％上回って推移しています。
・これらの統計からすると、供給サイドでの大きな落ち込みも無く、家計消費などの需要も堅調な展開となっています。

年末年始休業のお知らせ（12 月 29 日～１月 3 日）
当協会では、平成 29 年 12 月 29 日（金）～平成 30 年 1 月 3 日（水）まで年末年始休業とさせていただきます。
このため、休業中の各種お問い合わせにつきましては 1 月 4 日（木）以降の対応となりますので、あらかじめご了承ください。皆様方には大変ご迷惑をおかけしますが、理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

今年も、「日鶏協ニュース」をご愛読いただきありがとうございました。
来年も会員の皆様方に役立つ情報を提供できるよう紙面の充実と「日鶏協回覧板」及び「日鶏協速報」を通じた迅速な情報提供に努めて参りたいと考えておりますので、引き続きご支援・ご愛読いただきますようお願いいたします。
また、紙面の充実を図るため、会員の皆さまをはじめこのサイトをご覧の皆さまから、養鶏や卵に関するニュースや話題のご提供をお待ちしております。
それでは、良いお年をお迎え下さい。

【日鶏協ニュース】

発行者：一般社団法人

日本養鶏協会〒104-0033 東京都中央区新川二丁目６番１６号

馬事畜産会館内 (５階)TEL：(03)3297-5515

発行日

FAX：(03)3297-5519

編集・発行責任者：小田上浩史(info@jpa.or.jp)
日広 1712 - 10 -2017 年 12 月 28 日