医療法人社団 金森会

Vol.

73

2018年7月1日

理 念 誠実であたたかい 保健・医療・福祉サービスを提供し 地域の安心と発展に貢献する

あさひコート25周年を迎えてあさひコート施設長

金 森 正 周平成30年、あさひコートは25周年を迎えることができました。
利用者さん・ご家族の方々、地域の皆さまに支えられ、ここまで来ることができました。
また日頃からお世話になっております県や市、各医療機関や施設、居宅介護支援事業所の皆さまにはお礼申し上げるとともに、これからも変わらぬご支援のほどをよろしくお願いいたします。
当時、宇土には特別養護老人ホーム１ヶ所がありましたが、ついのすみかではなく利用できる施設を、との思いで老人保健施設あさひコートを開設いたしました。
希望と不安が入り混じっていたことを思い出します。
医師、看護師、相談、介護士、栄養士、リハビリが個別に仕事するのではなく、連携し協働することを目指し、少しずつ実現できてきたように思います。
そのことでユニットケアによる個別ケアの充実や当初から取り組んできた在宅復帰にも効果が表れてきています。
平成28年の熊本地震で施設も被災しましたが、職員の協力もあり介護を必要とする被災された方々を一時的に引き受けることができました。
これもまた私たちの役割だと思っております。
金森会の理念「誠実であたたかい保健・医療・福祉サービスを提供し、地域の安心と発展に貢献する」を掲げ、医療・介護・リハビリの総合施設として、国が進める「地域包括ケア」の中核となれるよう努力してまいります。
皆さまのすぐ近くにあり、地域に開かれた施設として、皆さまのニーズに、また、時代の変化に応えられるよう職員みんなで努力してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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食中毒の3原則家庭でできる食中毒菌を「付けない、増やさない、やっつける」

食中毒予防の６つのポイント

point 1

食品の購入

寄り道しないでまっすぐ帰ろう

point ２

帰ったらすぐ冷蔵庫へ！

家庭での保存入れるのは７割程度に消費期限などの表示をチェック！
肉・魚は汁がもれないように包んで保存

肉・魚はそれぞれ分けて包む

point 4調 理

point 3

下 準 備

冷蔵庫は１０℃以下に維持

ゴミはこまめに捨てる

冷凍庫は－１５℃以下に維持

生肉・魚を切ったら洗って熱湯をかけておく

冷凍食品の解凍は冷蔵庫で生肉・魚は生で食べる
ものから離すpoint 5

加熱は十分に（めやすは中心部分の温度が75℃で１分間以上）

食 事

こまめに手を洗う

井戸水を使っていたら水質に注意
野菜もよく洗う

point 6
食事の前に手を洗う

残った食品

台所は清潔に作業前に手を洗う

手洗い後、清潔な器具、容器で保存

電子レンジを使う
ときは均一に加熱されるようにする
調理を途中で止めたら食品は冷蔵庫へ

盛り付けは清潔な器具、食器を使う

長時間室温に放置しない

タオルやふきんは清潔なものに交換

包丁などの器具、ふきんは洗って消毒時間が経ち過ぎたりちょっとでも怪しいと思ったら、思い切って捨てる

作業前に手を洗う
温めなおすときは十分に加熱する（めやすは７５℃以上）

早く冷えるように小分けする

酢が旨い！

「さっぱりポテトサラダ」
夏は傷みやすくちょっと心配なポテサラを、防腐効果のある酢を使いさっぱりしたサラダにしました。

酢には、付いた菌を増やさない増殖抑制効果があり、食中毒予防に有効であることがわかっています。
材料：
（４人分）

１人分：エネルギー195ｋcal 食塩1.3g
じゃがいも・・・・・・・中2個（400g程度）
きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
ロースハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3枚プロセスチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・40ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2と1/2

食品が傷みやすいこの時期、酢飯や酢漬け、酢じめなど、毎日の献立にお酢を取り入れてみてはいかがでしょうか。

作り方①② じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、茹でて粉ふき芋へ。粉ふき芋が出来たら、熱い内に荒くつぶし、酢、砂糖、塩、ゆで卵の黄身を加えてよく混ぜる。
③ きゅうりは薄い輪切りにし、分量外の塩で塩もみする。
しんなりしたらサッと水洗い

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2

卵はゆで卵にし、黄身と白身に分け、白身は包丁で荒く刻む。

し水気を絞る。
④ ハムは三等分にし、5㎜の短冊に切る。チーズは5㎜の角切り。
⑤②が冷めたら、きゅうり、ハム、チーズ、ゆで卵の白身を混ぜ合わせる。

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全 体 研 修金森会では、今期から全職員を対象とした全体研修を行っています。全職員が参加する研修会を行い、金森会全体でスキルアップする事を目的にしています。
今期は「感染予防」「、リスクマネジメント」「、認知症」「、接遇」の4つがテーマです。既に3テーマを開催し、感染予防の研修会では、ヨーグルトを嘔吐物に見立て、感染が広がらないような処理の仕方を勉強しました。
リスクマネジメント研修では、事故にまでは至らなかったものの、ヒヤリとしたり、ハッとした「ヒヤリハット」
事例の大切さを学びました。認知症研修では、認知症の種類や特徴的な症状、種類に応じた対応の仕方を学びました。
同じ内容を複数回開催しますが、どうしても勤務の都合やご家庭の事情で参加できない職員もいます。
そんな場合でも、研修内容を撮影したDVDを見てもらうようにお願いしています。皆で共通認識を持ち、知識・技術の向上ができれば、患者さん・利用者さんへの良いサービスに繋がると考えています。忙しい中に時間を作って参加してくれる職員の皆さんに「感謝」です。

第 24 回（常務理事金森）

職場研究発表会のお知らせ

金森会では毎年、業務での問題意識・改善意欲の向上を目的として職場研究発表会を行っています。
発表までの過程の中で、各部門内で意見を出し合い、意思統一を図っています。

日時

平成30年8月3日（金） 18：30～20：30
（予定）

場所

宇土市民会館 大ホールテ ー マ

発表部署

発表者

大腸検査を受ける方への前処置説明 ～よりわかりやすい説明用紙への改善を試みて～

谷川真美

あさひコート ＳＳ

施設における認知症高齢者への関わり ～不安軽減への対応と課題～

松本洋暁

あさひコート リハビリ部

腸！スッキリ体操 ～下剤に頼らない身体づくり～村上亜弓

デイサービス すみよし

家族支援について大川

智

教育研修委員

金森会基礎研修プログラムの５年間を振り返って ～これまで・そしてこれからの動向～

山口祐矢

金森医院

外来

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ボランティア交流会
4月22日（日）
ケアコート多目的ホールにてボランティア交流会を開催しました。
いつもお世話になっているボランティアの皆様をご招待し、お忙しい中たくさんの方にご参加いただくことができました。
全員の自己紹介に始まり、口腔ケアについてのお話、ご意見ご要望など伺い、最後はスタッフも一緒に美味しいお弁当をいただきながら、和やかな雰囲気のなかで今後のボランティアについてのお話をしたりと、とてもいい交流会となりました。

ひとよし温泉春風マラソン
下田順子
（写真右）

「マラソン大会なんて嫌いだっ！」と豪語していましたが、金森に入社しあれよあれよと４回も出場しています。まだまだ走る事は苦手
で遅いんですが、一緒に走る仲間や応援が嬉しくて終わったあとは感動してしまいます♪すると｢次回もきついけど走ろっかな～｣と思ってきます。誰よりも体力がなく、ぜぇぜぇ言いながら走る私を誘ってもらえる限り、期待に応えて頑張ろうって思います。
上田 てい子（写真中央）「がんばれ！がんばれ！アヒルー！」
沿道の応援に「ひよこですよ～！」と言いながら手を振り応える。今年第２弾の仮装。※ひとよし温泉春風マラソン・ユニーク賞！
！頂きました（笑）
楽しくてあっという間でした。来年の仮装は・・・。
中矢 ひとみ（写真左）
ひとよし春風マラソン
大会に参加しました。年
齢も忘れ、恥しさも忘れ人吉の地を楽しみました。
ゴール後の地元の方のおもてなしがとても温かく、身も心もおなか一杯になりました。おいしいものがたくさんですよ♥

5職員

紹介

デイサ-ビス はなぞの常務理事

看護師

金森 周二

山田 真由美昨年からスマートフ

青いわかばが芽吹き、ォンを使いだしたのでおもいっきり背伸びしすが、ようやく使い方に慣れてきました。自宅でパソコンを立ち上げる煩わしさから解放され、インターネットでの検索もすぐに行えて、大変便利です。私の子供も「スマホのゲームをさせて！「」ユーチューブの動画を見せたくなるような今日このごろ。

笑顔いっぱいで両手を伸ばしてくる純くん。

一緒にいると、しんせんなおどろきと、たのしいけいけんがあり、感動でいっぱいで笑いがたて！」と言ってきます。私が子供の頃は、小学生時代にファえません。

学生の頃に携帯電話が普及してきたように記憶していまれてありがとう。

ミコンが出てきて、高校生の頃にポケベルが流行して、大今、心から伝えたい、産まれてきてくす。今の子供達の使う電子機器と比べると大きな差を感

今日もにっこり、ほっこり、ゆったり。

じてしまいます。学校ではパソコンのプログラミングが必孫たちが自分らしく生き生きと人生須項目になる話も出てきていますが、子供達には過度にを歩んでくれることを願っています。

ネット環境に関わらないようにしたいと思っています。

資格取得者
あさひコート 入所
介護福祉士

田代 好志惠

金森医院 介護部
介護福祉士

松 川 博 幸ケアコートうと本町
介護福祉士

本 田 樹 里紹介
金森医院 リハビリ部
理学療法士

積隆 仁

学んだ事を生かし、自 試験を受けた時、恐ら 益々これからも頑張っ 無事合格できて嬉しい
分自身が成長できるよ く金森医院で働いてい て い き た い と思 い ま です。早く一人前になう今後も頑張っていき なければ知らなかった す。
れるよう頑張ります。
たいと思っております。 ような問題がたくさん今後ともご指導のほど あったので、本当に勤よろしくお願いします。 めていて良かったなと思いました。

あさひコート相談室
社会福祉士

井 芹葵

新社会人、社会福祉士としてたくさんの人の役に立てるよう、精一杯頑張ります。

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復興リハビリテーションの活動について知事表彰
管理栄養士

本田

平成28年熊本地震発生に伴い、高齢者等の心身機能の低下を防ぐことを目的に「熊本県復興リハビリテーションセンター」が設郁代置されました。

金森会では、熊本県より依頼を受け、平成29年9月から平成30年３月まで復興リハビリの支援活動を行いました。毎回、仮設住宅入居者の方々が生活不活発な状態にならないように体操やレクリエーションを行いました。皆さん、笑顔で体操されていたのが印象として残っています。終了後に復興リハビリの取り組みに対して熊本県より感謝状を頂きました。これからも復興への気持ちを忘れず、地域活動に全力で取り組んでいきます。

栄養改善功労者として知事表彰を頂きました。

予定事
0年行
3
平成KANAMORIHEALTH CARE
GROUP

かなもりヘルスケアグループ

在宅療養支援診療所
通所リハビリテーション

金森医院

7月

● 宇土市特定健診開始
（2日～）

8月

● 職場研究発表会（3日）

介護老人保健施設
在宅介護支援センター
通所リハビリテーション

● 当番医
（12日）

宇土市旭町106番地

宇土市本町6丁目5番地 ＴＥＬ 0964-22-0017● ひだまり会【あさひコート家族会】（７日）● 宇土地蔵祭り民謡パレード職員参加（24日）● 献血車来院

デイサービスはなぞの3←熊本カインズさん

3
宇土駅

花園池

九州新幹線

介護予防センター
まちなかリハビリ

フレッシュ
くまいさん
宇土
市役所

三角↓

JR三角線

501

デイサービス
えがおうと地域総合ケアセンター

住宅型有料老人ホーム
デイサービスうと本町
小規模多機能ホーム
ヘルパーステーション

ケアコートうと本町

肥後銀行さん本町通り

介護予防センター まちなかリハビリ
デイサービス はなぞの

宇土市花園町1054番地1 ＴＥＬ 0964-24-1225
認知症対応型通所介護

宇土中
宇土高

デイサービス えがお

医療法人社団 金森会

金森会

ＴＥＬ 0964-24-5888

宇土市北段原町69番地3 ＴＥＬ 0964-27-5151

JR鹿児島本線

鶴城中
市民会館

宇土八代→

ダイレックスさん

日本合成化学さん

デイサービスすみよし

ケアコート
うと本町

14

ドロー
うきうき本町6丁目

居宅介護支援事業所
看護リハビリセンター
24時間ケアステーション

宇土市新小路町2番地

あさひコート
コメリパワーさん
金森医院
うと地域総合 宇土シティモールさん
ケアセンター運動公園

57

ＴＥＬ 0964-23-5211

宇土市本町6丁目7番地 ＴＥＬ 0964-23-5266

八代→

SAKODAさん

あさひコート検索

Vol.73

宇土市栄町26番地3

ＴＥＬ 0964-26-1820

デイサービス すみよし
宇土市網津町68番地1

ＴＥＬ 0964-26-1588

発行／医療法人社団 金森会

2018年7月1日発行