令 和６年 5 月 1 8 日 発 行[ 地 域 コ ミュニ ティー 誌 ]ＪＡ北ひびき 20 周年イベント企画スケジュール

えて答にズ
クイ組 合 員・地 域 住 民 皆 様 の日頃のご愛 顧に感 謝を込めて発 刊いたしております 。

多寄町の日 向 白 鳥 の 宿のきびひ北JAを品商
ルナジオリゲット!!

金融部からのお知らせ

購買部からのお知らせ

ＪＡ北ひびき20周年記念
貯金キャンペーン

ＪＡ北ひびき20周年記念
購買農機 夏の大感謝祭
ロングランフェアね！
応募してどしどし問

令和６年６月１日（土）～９月30日（月）

題

ＪＡ北ひびきの農産物直売所ファーマーズマーケット○○○○○は、5月21日にオープンします！
○○○○○に入る言葉を記入して応募すると、正解者の中から抽選で10名の方に下記の商品が当たります。

１日１店舗で開催。
（全７店舗）
令和６年６月開催。

販売部・青果部・酪農畜産部・燃料自動車部からのお知らせ
ＪＡ北ひびき収穫感謝祭（20周年特別開催）
・野菜セットの無料配布
・ＪＡ北ひびき管内の生乳を使用したスイーツ販売
・燃料キャンペーン
令和６年10月19日（土）

Contents● 今 が 旬 の アス パ ラガス 魅 力とお いしいレシピをご紹 介！
● クイ ズ に 答 え て J A 北 ひび き の オリジ ナ ル 商 品 を ゲット！
●編集後記

燃料自動車部からのお知らせ

金融部からのお知らせ

ＪＡ北ひびき20周年記念
燃料キャンペーン

ＪＡ北ひびき20周年記念
アンパンマン交通安全
キャラバン

大豆のお肉のキーマカレー２食
大豆のお肉のミートソース２食

地域コミュニティ誌をご覧いただき誠にありがとうございました。本誌では、旬を迎えたアスパラガスについてご紹介をさせていただきました。

私の中でアスパラガスを使用した料理と言えば、アスパラベーコンが真っ先に思い浮かびます。というよりもアスパラベーコンくらいしか思い浮かびませんでした（笑）
。今回コミュニティ誌を制作していく中で、こんな食べ方もあるのか！と感心していました。ア

スパラガスから始まり秋に向けて、いろいろな農産物が収穫の 時期 を迎えます。旬な食材を食べれるのが待ち遠し

い今日この頃です。

※ご応募に際し、お客様の情報はＪＡ北ひびき内で、抽選・当選者へのプレゼント発送及びお客様個人を特定しない範囲でのアンケート分析のため利用させていただきます。

さ て、
Ｊ Ａ北 ひ び き は 今 年 2 月 1 日

北ひびき農業協同組合
代表理事組合長 榎本 實男〒095－0021
士別市西１条８丁目７０１番地１
ＪＡ北ひびき「プレゼントクイズ」係りまで20周年を迎えました。今後も地応募先で創立

締 切 日/5月24日（金）消印まで有効
当選発表/当選発表は発送をもって代えさせていただきます。

域の皆様に愛されるコミュニティ 誌の①答え ②お名前 ③年齢④郵便番号 ⑤住所 ⑥電話番号⑦ＪＡ北ひびきに対するご質問やご意見、地域コミュニティ誌に関する感想をお書きの上はがきにて投函、または、下記のQRコードよりご応募をお願い致します。

発行を続けてまいります。これからも食を通じ笑顔を基本とした信頼関係を築き、いつでも一緒にみんなの理想の未来を実現するため、一致団結して力を尽くす組織を目指します。

令和６年11月17日
（日）

応募方法

よろしくお願いします。

ＪＡ北ひびきは、おかげさまで設立 20 周年を迎えました。
「ＪＡの使命」「組合員とともに」「地域とともに」を基本理念に、これまでも、これからも歩んでまいります。

夏季開催

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【分量】
○すし飯…茶碗２杯分（300g）○グリーンアスパラ…２本（塩ゆで）○きざみ紅生姜…15ｇ〈卵焼き〉○鶏卵…８個（Mサイズ）○味醂…大さじ３○酒…大さじ１ ○醤油…小さじ１○すし海苔…１枚○カニかまぼこ…20ｇ○サラダ油…適量

アスパラ寿しの三角卵焼き○出汁…150cc○砂糖…大さじ３○塩…小さじ１

http://www.ja-kitahibiki.or.jp/recipe/

アスパラガスの旬はいつ？

【作り方】①アスパラガスは1㎝位に切っておく。玉ねぎは薄くスライスする。ジャガイモは皮をむき半分に切り5㎝幅に切る。
②テフロン加工をされたフライパンか鍋にバターを入れ切った材料を入れ炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたら水とコンソメキューブを入れて6～7分煮る。
④火から下しミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌する。
⑤滑らかになったら鍋に戻し、牛乳を加え中火にかけ塩・胡椒で味を調える。
⑥器に流しいれクルトンを振りかけ完成。

アスパラガスの旬は一般的に春から初夏にかけてです。日本では４月から６月

旬の食材でおいしく、楽しい食卓に！
ＪＡ北ひびきホームページにもさまざまなレシピを掲載していますので、ぜひご活用ください！

【分量】○アスパラガス（根元側）
…200ｇ
○玉ねぎ
…100ｇ（約1/2個）○じゃがいも…220ｇ（小2個）○コンソメキューブ…1個 ○水…600ml○牛乳…250ml ○バター…20ｇ ○塩…適量○胡椒…適量○クルトン…適量が主な旬の時期とされています。この時期には新鮮で瑞々しいアスパラガスを手に入れることができ、その旨みや甘みが最も際立ちます。
地域や気候によって若干の変動があるかもしれませんが、一般的には春に収穫される季節野菜として楽しまれます。
ファーマーズマーケット
ひびきあいでは、５月中旬頃から６月下旬まで販売を予定しています。

【作り方】①アスパラガスの根元の固い部分0.5㎜位を切り捨て、根元側5㎝をスープ用に切り落とす。残りのフリット用のアスパラガスを半分に切る。アスパラガスが太い場合は先に耐熱容器に入れ500～600Ｗの電子レンジで30秒ほど加熱する。
②ボールにビール、小麦粉を入れ混ぜ合わせておく。
③フライパンに揚げ油を用意し、175℃位に温めておく。
④アスパラガスをビール衣にくぐらせ、熱した油で30～40秒ほど揚げたらひっくり返し、1～2分ほど揚げる。
⑤揚がったら油をよく切り塩を振りお皿に盛り付けて完成。

アスパラのクリームスープ

アスパラガスをよりおいし【分量】○アスパラガス（穂先側）…適量○小麦粉…100ｇ○ビール…80～100㏄○塩…少々

アスパラガスの魅力！

アスパラのフリット

５月に入り、これからＪＡ北ひびき管内ではアスパラガスの収穫期を迎えます！今回の特集では、旬なアスパラガスの魅力に迫ります！シャキシャキの食感と豊かな栄養価、そして美味しいレシピをご紹介します！
農産物直売所ファーマーズマーケットひびきあいでも、おいしいアスパラガスが入荷する予定ですので、ぜひお買い求めください。
（※商品の入荷については、生育状況によって左右されますので、未入荷の際はご了承ください。）
く食べるレシピをご紹介！
アスパラガスは低カロリーでありながら、ビタミンＫ、ビ タ ミ ンＣ、葉 酸、 アスパラガスは、茹でる、カリウムなどの栄養素が豊 焼く、炒める、和えるなど色々な食べ方ができますよ富に含まれています。
これらの栄養素は、健康 ね！今回はそんな万能なア維持や免疫力強化に役立ち スパラガスを使ったレシピをご紹介します！
ます。

【作り方】
①グリーンアスパラは、塩ゆでにして冷まします。
②巻きすを広げて海苔を置き、すし飯は奥ののりしろ部分を開けて乗せ、均等に広げます。
③中央部に茹でたグリーンアスパラ、カニかまぼこ、きざみ紅生姜を乗せて三角に巻きます。
④ボウルに卵を割りかき混ぜ、出汁、各調味料を加えて味を調えます。
⑤卵焼き鍋にサラダ油をなじませ、１回目の卵液を少量流し入れ、奥のほうに三角に巻いたアスパラ巻きを乗せ、手前に巻き込みます。
⑥焼けた卵焼きを奥に移動させて、薄くサラダ油を全体に塗り、２回目の卵液を流し入れ、三角の角を折込む要領で巻き返し、３回繰り返して最後に巻きすに乗せて三角に形を整えます。
⑦一口サイズに切り、大皿などに盛り込みます。

今が旬のアスパラガス
魅力とおいしいレシピをご紹介！

農産物直売所 ファーマーズマーケットひびきあい
５/21（火）午前10時 オープン！
開店当初は苗ものやアスパラを中心に販売を行います！
苗ものをお買い求めの際は、空き箱をご用意の上ご来店下さい。
徐々に店内の商品ラインナップが充実していきます！

アスパラの地方発送受付中！

らせ！

お得なお知

先着300名様限定1,000 円以上のお買い物で、先着 300 名様限定で、100 円引きクーポンをプレゼント！
ぜひ、ご利用ください！

生産者会員募集中！

直売所を一緒に盛り上げてくれる方を募集しています！興味のある方はＪＡ北ひびき販売部直売所担当（浅利）までご連絡を！
（ＴＥＬ 0165-29-6622）