農場（養豚）バイオセキュリティ（株）スワイン・エクステンション＆コンサルティング大竹 聡
２０２２年１０月

アジェンダ• 農場（養豚）バイオセキュリティとは• バイオセキュリティの理論と実践• バイオセキュリティの理想と現実• バイオセキュリティ最新知見①飼料のバイオセキュリティ②地域ぐるみの疾病対策

Swine disease control/prevention should becomprehensive approach
養豚疾病対策の本質：多角的・包括的アプローチ
1. Herd immunity 群免疫付与
2. Pig flow/management ピックグロー/飼養管理
3. Biosecurity バイオセキュリテ
4. Monitoring/testing モニタリング検査
5. Communication/education
コミュニケーション（情報共有・教育・啓蒙）

Dynamics of Disease Development
感染症トライアングル（発病機序）
II.病原体(Pahogen)感染

I.宿主(Host)(Infection)

ストレス(Stress)

汚染(Contamination)

III.環境(Environment)Biosecurity is an only way of:
The “true” proactive approach of disease prevention!!
バイオセキュリティこそ、真に“攻める”疾病対策• Competitive swine market
養豚業界を取り巻く厳しい外的要因- High feed cost, volatile pork price飼料高騰、豚価変動- Trade貿易• Impact of transboundary diseases越境伝染病の脅威- FMD, ASF, etc…口蹄疫、アフリカ豚熱、など• Impact of economically significant diseases
日々向き合っている疾病の経済損害の大きさ- PRRS, PED, etc…PRRS、PEDなど

The 5 essences of Biosecurity
バイオセキュリティの５大エッセンス• Biosecurity has to be….
バイオセキュリティが満たすべき条件とは？

1) Science based科学的根拠に基づいていること
2) Practically feasible (simple, organized)
実践可能であること（シンプルかつ整合性があること）

3) Effective (Cost vs. benefit)費用対効果が見えること
4) Committed to continue (Execution!)継続できること。その強い意思があること
5) Measurable数値化・測定可能であること

Components of Biosecurity
バイオセキュリティの構成要素

1) Internal biosecurity (within-farm)農場内バイオセキュリティ• To minimize the transmission of pathogens that alreadyexist within a farm
農場内の既存病原体の伝搬・排泄を最小限化する

2) External biosecurity (Between-farms)農場外バイオセキュリティ• To prevent new introduction of pathogens into a farm
新規病原体の農場内侵入を防ぐ

Know where your enemies come from:Transmission routes of infectious agents“敵を知れ！”病原体の伝搬経路

Direct transmission (porcine vectors) 直接伝搬
• Live animals 生体• Semen 精液

Indirect transmission (non-porcine vectors) 間接伝搬
• Needles 注射針• Personnel 人• Coverall and boots 衣服・靴
• Fomites 物品• Transport 車両• Carcass disposal 弊獣処理
• Birds 鳥• Rodents ネズミ• Wild animals 野生動物
• Insects 昆虫• Manure processing 糞尿処理
• Water 水• Air 空気• Feed 餌

Biosecurity is science based:
Known routes of PRRSV transmission

バイオセキュリティは科学的根拠に基づいていなければならいTransmission routes

References

Biosecurity interventions

Pigs and semen 生体・精液

Yoon et al. 1993,
Christopher-Hennings et al. 1995

Quarantine and testing 隔離検疫

People 人Otake et al. 2002,
Dee et al. 2012

Shower-in/out シャワーインアウト
One-night down time ダウンタイム

Coveralls and boots 衣服・靴

Otake et al. 2002

Changing coveralls and boots 衣服・靴の交換

Needles 注射針

Otake et al. 2002

Changing needles 注射針の交換

Fomites (lunch boxes, shippingcontainers, etc) 物品

Dee et al. 2003

UV path-box, fumigation room,double-bagging, etc パスボックス、燻蒸庫、二重包装

Insects (mosquitoes and house flies) 昆虫

Otake et al. 2003

Insect screen 防虫ネット

Transport 車両

Dee et al. 2004

Wash, disinfect and dry 洗浄・消毒・乾燥

Aerosol 空気

Pitkin et al. 2010
Otake et al. 2011Air filtration 空気フィルターバイオセキュリティの「理想と現実」• 理論 vs. 実践。
• 工夫と“妥協”。継続こそ力なり。

• ハード（設備、プロトコール） vs. ソフト（人、意識、時間）• バイオセキュリティには１敗も許されない。”One is too many!”

Feed risk: 飼料による病原体伝搬リスク
Transboundary（越境）& Domestic（国内）• 飼料による病原体伝搬・侵入リスクは、確実に存在する！
(Dr. Scott Dee, and others）①Proof of concept（理論・仮説の研究証明）②Field observation/investigation（現場検証）③PED 、ASF、FMD、CSF、PRRS、PCV2…
• 飼料（穀物原料）の国外貿易は非常に盛ん→越境伝染病の侵入経路と成り得る：”Feed risk is a global issue!”

飼料による疾病伝搬リスクが意味する事• 日本国内でも、飼料による疾病伝搬リスクについて真剣に向き合うべき！
• 「“黒”ではないからリスクは無い」？？・・・・いいえ、エンドユーザーにとっては、“グレー”の段階で、もはや立派なリスク管理の対象です！
• 大切なのは、“犯人捜し”することではない。業界関連者すべてがそのリスクを共有している。皆、同じ船にのっている運命共同体・・・。
• 業界全体での総力戦！製品製造メーカー、飼料メーカー、レンダリング業者、生産者団体、獣医団体、行政すべてが共通認識をもって今後対応を！
• 飼料バイオセキュリティの常識化を。飼料による疾病伝搬リスクを低減できる方法・ツールは存在する！

“Biosecurity should be science-based, and measurable”

バイオセキュリティは客観的に数値評価できる
Biosecurity Assessment Tool (Japan)バイオアセット
BioAsseTP-JETバイオセキュリティ査定ツール

P-JET（PRRS撲滅推進チームJAPAN）
ver.1.3（20160206）

フェーズＩ
農場履歴入力フェーズＩＩ
査定項目：農場外バイオセキュリティ

フェーズＩＩＩ
査定項目：農場内バイオセキュリティ

フェーズＩV
査定項目：モニタリング検査、情報共有、教育、啓蒙フェーズV
リスク分析・結果報告

ＰＲＲＳ：
養豚疾病対策の将来を映し出す鏡• 正しい診断・検査法、更新豚馴致、母豚免疫安定化、ピッグフローの管理・・・・・

もはや“常識中の常識”！
• さらにもう一段上の対策法へ！
－農場防疫（バイオセキュリティ）ー疫学研究ー地域ぐるみで取り組む意識－撲滅

PRRS強毒株：

日本にも確実に存在する！
• 九州、関東。
• 非常に重篤な臨床症状（流産、離乳後事故、etc.）• クラスターIV。１８４株
や１４４株と近縁。
• 海外から侵入？国内独自で進化？

CSFとPRRS強毒株
PRRS対策＝CSF対策• PRRS（特にクラスターIV）が動いている農場では、CSFワクチン免疫が十分付与されにくい？・・・• CSFワクチン接種時期（４０～６０日令）は、PRRSウイルス血症の好発時期と重なる（サーコ然り）。注射針を介して伝搬・発症を助長していないか？・・・• 接種行為そのものによる豚へのストレス、環境管理、バイオセキュリ
ティ・・・• ＰＲＲＳ対策はイコールでＣＳＦ対策でもある！

ARC(Area regional control)の手引き
ー地域ぐるみ疾病対策：その本質と実践例ー

まとめ：
PRRS-ARC（PRRS地域ぐるみ対策）の本質とは？
• 自農場のバイオセキュリティが１００％？それでも不十分・・・リスクはゼロではない！
• お隣さんのリスクは自農場のリスク。逆もしかり。地域全体で一農場。運命共同体。
• 地域ぐるみ対策は、他人奉仕・慈善事業ではない。すべては自農場のためにメリットがある。だから皆でやる！
• PRRSはただのきっかけ。PED、CSF、ASF・・・すべての病原体に対して地域ぐるみ対策のノウハ
ウは機能する。
• 「まずは、できる人たちでできるところから始めよう！」。局地戦での“真に機能する産官学の地域防疫プラットホーム”の構築・実行。

• (ネットワーク + コミュニケーション) x (意識・知識 + 情熱) = 信頼の獲得！結果の実証！

農場防疫（バイオセキュリティ）：
最後に残る唯一最強の疾病対策！
• 抗生物質、ワクチン、生菌剤、病性鑑定・・・どれも「後追い問題処理」にすぎない。
被害が出てから手を打ってもすでに手遅れ！

• 疾病と「戦う必要がない」ことが、疾病に「勝つ」ということ。であれば、疾病を「侵入させない」ことに対してお金と知恵と労力を！
• 農場防疫（バイオセキュリティ）は“げんかつぎ”や“おまじない”ではない。科学的根拠に基づいた知識と技術を最大限に活用する。

• 実際に現場で実践されなければ意味がない。個々の農場に対応した臨機応変な「妥協と工夫」がカギ！
• 第２のＰＲＲＳ，第２のサーコが今後出てくるとも限らない・・・。「イタチの追いかけっこ」はもう止めましょう！

• CSF（豚熱）！ASF（アフリカ豚熱）！！