3月3日はひな祭り。ひな人形を飾って女の子の成長を祝うご家庭も多いことでしょう。
北国街道沿いでは「つるし雛」が飾られたり、「お人形さんめぐり」のイベントも行なわれています。停車場ガーデンでも、「つるし雛」を飾って皆さんをお迎えしています。

ひな祭りの歴史ひな祭りは、中国から伝わった五節句のひとつ「上巳（じょうし）の節句」と日本古来の「人形信仰」が結びついたもの。「人形信仰」とは、紙や草で作った人形にけがれを移して川や海に流す風習で、相木村では今でも「流し雛」の慣わしが残っています。ひな人形自体は、もともと平安時代の貴族の女の子の遊び道具でしたが、室町から江戸時代にかけて庶民の間に広がり、今日のような観賞用になったのだそうです。

ひな祭りの郷土食古くから商都として栄え、江戸と盛んに人が行き来してきた小諸。それだけに、 ひな祭りの郷土食 といっても一般的に伝わるものと大きな違いはありません。ひな祭りには、春の素材をふんだんに使った「ちらし寿司」、邪気をはらうとされる「草餅」や「白酒」、夫婦和合の願いが込められた「蛤のお吸い物」、ひなあられ、菱餅などを用意します。菱餅は上から順に、桃の花の赤（疫病・魔よけ）、白酒の白（清浄）、ヨモギの緑（邪気ばらい）を表し、菱形は「竜に襲われそうになった娘を菱の実で退治して救った」というインド仏典の説話に由来しているのだそうです。

停車場ガーデンの桃の節句ひな祭りが 桃の節句 と呼ばれるのは、桃の咲く時期に行なわれるからだという説があります。それだけでなく、桃は原産地の中国において、邪気をはらって不老長寿を与える植物とされているため、女の子の成長を願って桃の枝を飾るようになったそうです。
停車場ガーデンには、テルテヒメという種類の桃の木が植えられています。これは、近年神奈川県で作られた花桃の園芸種で、打ち上げ花火のようにまっすぐ上に伸びるホウキ型の樹形が特徴です。
花は桃色と赤と白がありますが、ガーデンにある木は赤色。3月下旬に開花する予定です。

あなたのレシピが小諸の新名物に?!

〜オリジナルレシピ募集します〜おかげさまで停車場ガーデンは、4月に開店1周年を迎えます！ この1年、カフェの運営だけでなく、雑穀からの健康づ
あわくり・食文化おこしを図ってきました。先日は、粟・いくさ（えごま）を使った新商品も完成し、販売にこぎつけました。

そこで、1周年記念事業として、停車場ガーデンの新商品を使ったレシピコンテストを実施します。条件は、以下で紹介するオリジナル商品の中から1品を使用することと、小諸産の食材を少なくとも1品使うこと。優秀作品には賞品が贈られるほか、ガーデンのメニューとして採用される可能性もあります。

※詳細・募集要項は 3月中旬に停車場ガーデンHP. チラシでご案内小諸産 いくさの実（80g）300円もちあわ小諸産 餅粟の実（150g）200円「いくさ味噌（120g）」 420円いくさのペーストが入った甘い味噌。ガーデンカフェで人気の「いくさしるこ」や「おはぎ」のもとになっています。
和え物や田楽のほか、パンにつけてもGOODあわ「イタリアン粟ソース（500g）」 600円オリーブオイル・バルサミコ酢・ワインビネガーが入った本格的なイタリアンソースに、粟のとろみがマッチ！パスタやドレッシング、カルパッチョにどうぞあわ「粟甘酒（500g）」 650円粟のプチプチした食感が楽しめる甘酒。自然な甘みがあるので、砂糖は不使用。夏バテ予防にも効果的参考：停車場ガーデン行事食講座資料停車場ガ�デンにて販売中ぜひおです試しあれ信州 雑穀を食べよう！プロジェクト小諸 開発商品の紹介（ガーデンで扱い中）!!

小諸商業高校「スマイルカフェ」たくさんのご来店ありがとうございました小諸商業高校の生徒たちが停車場ガーデンを活用し、運営・接客の実習を行なった「スマイルカフェ」が無事終了しました。大勢のお客さんに来ていただいたことで、生徒からは「地域の人たちとふれあえて良かった」「実際の仕事を経験できた」「食品の仕入れや原価計算ができて勉強になった」という声が上がりました。さらに、「女の子らしいデザートやお菓子系のメニューを増やして、お客さんを増やしたい」「期間限定商品を販売したい」など、今後につながる感想も！ こういった高校生のアイデアとパワーを借りて、停車場ガーデンはこれからも新たな試みをしていきたいと思います。

2ページ／文章・村松マヤ、イラスト・村松丈徳小諸 の花 を広 め よ う、 ・コモロ" と名のつ く植物が2 種類 あ りま丸小諸にl よ「小諸八重紅校垂 (こもろやえべ にしだれ)」 と 「コモロスミレ」がそれ。 どちらも春に見 ごろを迎えます。停車場ガーデンでは、小諸が誇 るこの2品種を特別限定販売 します。
この機会に、小諸な らではの花の魅力をお庭に取 り入れてみませんか ?
貴重な品種なので、育て方が分か らない方はスタッフにお尋ね ください。
「日本のさくら名所 100選 」 に選ばれた懐古薇の中でもひと際 目を引 くのが、馬場東南の一角 にある「諸 三大桜"小諸八重紅枝垂.八 重の花弁 と色の濃 さが特徴 の名樹 で、水源地の御衣黄 (ぎょいこう)、諸 の なでの桜」と併 せて 4ヽ「と呼ばれています。一時 は懐古園にある老本3本 だけにな って しまいましたが、 小諸八重紅枝垂保存会」の活動 によ り、現在では市内 に3千 本 ほどが植 え られています。停車場ガーデンにも4本 あ り、ソメイヨシノよ りも一足遅 い4月 下旬 くらいか ら見 ごろを迎、諸市外 の方でも会員 にな り、購入できるようにな りまえます。今年 か ら r」諸八重紅枝垂保存会」 の規定が改正されたことで、4ヽJJヽ工奉ヒ1姜
1者 ′ヽ重:囀した。市外や県外に嫁 ぐ際の嫁入 り道具に しても素敵ですよね。

販 売 についてホ4月 上旬か ら停車場 ガーデンにて販売予定 (限定数量 =未 定 がなくな り次第終了) :ホ購入時に 「小諸八重紅枝垂保存会」への入会が必要 (入会金 は一般 1,000円、法人1万円):●ポ ッ ト植 え1本 1=000円 (一般は1人3本 まで、法人は10本 まで購入可能):(1人200円 )が 別途必要ウ後 日発行 される認定証の郵送代F

ス ミレ小諸市の花として親しまれているコモロスミレは、大正時代に海応院 (荒町)で 発見されました。特徴は、八重咲きの花が横向きか下向きに咲くこと。日本にある約150品種のスミレの中でも、八重咲きのものは2品種だけだそうコ tロです。そ の珍 しさか ら、」ヽ諸市 の天然記念物 にも指定されています。停車場ガーデンでは、貴重なコモ ロスミレの株 を増 や して広める運動 を しています。 コモロス ミレの売上げは、 「花基金」としてガーデンの花苗 の購入 に充てて います。

・販売についζ・ネ4月 上旬か ら停筆場 ガー デ ンにて販売予定 (限定約 300鉢 がな くな り次第終 了)ホ1鉢300円 (1人 何鉢 でも購入可能)団 目LおlK岬 里・ヨシテスト鰍・ 替華●尋l l l r 70 日ガーデ) ] ン サート出擦停車場ガーデンでは、あわ ついくさ (えこま)を 使 つた倉じ作料理 と、開発商品のアレンジ料理を募集中です。優秀作品は、停車場ガーデンのメニューになります。
あなたのアイデアが小諸の名物になるかもしれませんよ ￨ヨンンテ
ス ト封■塁商品JH]]‖r乞ァスト
゛lコ応募作品 単品料理「トリニテイ ルー ツ」は、 山梨 を拠点諸産いくさの実 (80g〕300円 =に活動するKURI(く り)の カヅ&ミ ホ≡ .J、簡単なア レンジ料理も大歓迎ー=.小あわの実(1509)200円諸産1bち≡ の 2人 に、放浪のシンガ ソングライター大村和夫が加わったグル ーム 上の=。 い応募 条件くさ昧噌 (120g〕 420円: 香 りのするアイルラン ドやアジアの音右記対象商品から1 品以上を使 つてください 中→ =ぃくさぺ̲ ス トが楽 をペースに、多彩な楽器 と詩で心 にいくさ =1気 の 「̲応彗締tB 4月25日(日〕必1ひび く音楽をきかせ、国内だけでな くヨー ロッノくでも高 い諏 を得ています。
=・ JJ■a産 五毅 米 (200g)360円=応募 方法=雑穀の中でも小粒 のものを中心に =応募用紙 に必要事項を記入 して、■活動歴 ■=ブ レン ドして います=停車場ガ ーデンヘ郵送又は ご持参 ください。 ■アイルランKURl(く り) 1997年ード第 20回 パ リ シヤノンフォー クフェ※4月 上旬からは、停車場ガーデンホームページスティパル優勝、 2000年 ・2007年 ・(http:〃wwW,t‐garden.org)で もダウンロー ドできます2009年 ヨーロ ッノヽツアー 、2005年主食 ・主菜 ・副菜 ・デザートのどれでもOK■≡」ってぃ
百E会ます =葛r::王にで販売中1ド思曇罵紙は春墓 勇=95こそ轟轟事モ拭 ち.11.‖停車場ガーデン書類審査に轟禍 した方は、5月9日 (日)の最終審査 (試食審査)に こ参力0応募羅いただきます。その際、材料費を上限2千 円お支払いします。

賞 最優秀賞 1名優 秀 賞 3名愛地球博フルムーンコンサー ト ほか代にKAZU(大村和生 ) 1970年ン喜多郎 らと共 にロックバ ドZEROを結成。 ベー シス トとして活躍。現在は賞金2万 円+停 車場ガーデン商品券 1万円分停車場ガーデン商品券5千円分※参加賞もあります応募 ・問 い合 わせ先 停車場 ガ ー デ ン〒384‐0025 」ヽ諸市相生町1‑1‑9 TEL/FAX 0267‑24‐2525全国各地でライプ活動を行 う●2ページ/文 章 ・村松マス イラス ト・村松丈徳帯省のお土産に…
お歳暮予り+ 諸 の嗜 の を増 りませんだ Pクリスマス冬は贈 り物の季節でもあります。せっか くなら、小諸ならではの味を贈 りましょう。
停車場ガーデンで購入 できる特産品の一部を紹介 します。ギフ ト用の箱詰めもできますよ !

¨ドレッシン 。御牧ヶ原ポタ…ジュス…プ(230円)。・・白土ス(600円)・D梅粟ソ‐ばれいしょを使ったぜいたくなスープグやパスタソースなどにどうぞ。イタリア"匡ン粟ソース、五穀米 とのセットもありますo菜 の花油 (500ml・ 700円 )・¨小諸菜種¨コリ。
コ 振興組合の商品。バンにつけてもgood iのしう)。
クよゆ演(380円芋優EDキ¨リの食感。おつまみやカレーのおともにoい くさ味噌 (420円 )。 い くさ (エゴマ)の香ぱしさがたまらない定番商品O豆 菓子 (350円 )。 塩味と砂糖味の2種類oetc・¨農園手作リジャム ・ジュース各種、雑穀各種 も取りそろえています作 って 。邊 って ・211って い る 小織 の人 たちを認介 しますJl議産量‖の洋票子を開発じコンサ ー トキヤ ン ド′坂 ロ ユ キ コ ・ ・ ・東御市在住 のシンガー ソングライ ター。第27回ヤマハ ポ ップ コン中部Jヒ睦大会 でヤマハ舎賞 を受賞。長野県を拠点 にライプ活動やイ ベ ン ト、CMソング制作等で活躍 .コ ミュニ ティテ レビこもろのエ ンディング rで こぼ こ道」、軽井沢 ラプソングアウオー ドにてペ ス ト ・オ プ ・ベ ス ト賞を受賞 した「ふたりのココロが離れそうなとき」松ど、ナチ ユ ラルで あたたかな歌の世界が フアンを魅 アする。

シフォンケーキ専門鷹 メメ 高嬌孝子さん卜諸市在 住 。作 曲オ ギ タ カ 。 ・ ・′ーングンガソライ ター 。音 あ
.シ家そび の合主 宰 .ビ アノ、ギ ター 、西ア フ リカの大鼓 ジ ャンペ 、 ス テ イー相生町 に店を開店 して4年 半。24種 類 のシフォンケー キと9種類 のパ ウン ドケ ー キをは じ「めとする洋菓子を作 り、販売か ら店 のポ ップ作 りまで1人で こなすパ ワフルな女性。 や りたいことも、お客 さんに食 べ てほ しいものもがた くさんあって、 おかげさまで毎 日忙 しくして います」と話 して くれま した。原材料は、なるべ く生産者の顔も名前もわかる地元のものを使 うのが こだわ り。気晴 らしを兼ねて訪れる農産物直売所 で、 店 の人や生産者 の人と会話を楽 しみなが ら仕入れる こともあるといい ます。また、学校帰 りの高校生がおや つル バ ン機 ど世 界 の 民族楽 器 を使 つてパ ワフル な歌 を聞 かせ る。

■ 山田 ・・・枠に収まらない表現力豊かな即興演奏で数々のセッシヨで食 べ る分は学生割引 (個数制限あ り)で販売。地元 の食材を地元 の若者 に知 ってもらう機会 にもなっています。雑穀を使 つた特産品開発にも意欲的で、停車場ガーデンで好評販売い くさシューク リーム」もこの店 の商品。 ク リスい くさプリン」 「い くさシフォン」 「中の 「「マスに向けて ク リスマスカ ップ」のシフォンケー キの販売 も始 まりま した。

ンをこなすブル ースハー プ (ハー モニ カ)奏 者。

編:〜シ￨うメンの書びナヽ育tオ〜鵞各0鉢もの0宝モ シウう メ ン イヒ粧箱 入冬本 番 .停 車 場 ガ ー デ ンにも、 た くさんの シクラメ ンが並び ま した。3号鉢 (9cm)の可愛 ら しい ガ ー デ ン シクラメ ンか ら、イ(停車 場 ガーりの特選 6号鉢 (18cm)まで、小 諸産 を中く に取 りそ ろ え ま した。 どれ も、17年間 の シク ラメ ン生産 経 験 を持 つ 中村 先生デ ン園喜 主 任 )が 、 プ ロの 日で見 極 め た シクラメ ンで す 。12月 には シク ラメ ンの特 売 も行 ない ます。

う r7尋 メ ンの 掃 省 け ナ好みの花色が決まったら、以下のポイントをチェックして選びましょ′ 束や基が締 まった株。そっと来の上か ら押 さえてみると硬 く弾力があ り、手定えがある'業 の大 きさがそろつて いて、た くさん出て い ること※咲 く花 の数 は業 の数 に比例 します。た くさん束のある株 は、それだけ花 を咲かせ ます■ 東 の色が濃 い縁色 を していて黄 ばんだ りして いないこと●株 の根元 に次 に咲 くつぼみが大か ら小 に順序良 くた くさんあること (図 1)ぢ 株の根元 の球 根部分 にカビや腐 った部分が無 い ことゝく水たfよヮ1の末まで花を楽じめますし、株自体も何年ももjま す。
士 事な 管 理 づヒ現F シクラメンの性質を知って)まく管理すれば、5月′ 室内で レースのカー テ ン越 しくらいの光 を当て る。直射 日光 は禁上?
室温 は、で きるだけ一定 に保 つ (適温 =15℃ )。 日中は25℃以上に、朝は5〜6℃以下にならないように注滝 !
※20℃以 上の曖房 の効 きすぎた部屋では、花持ちが良 くあ りません■ 変色 した花や黄色にな つた葉 は、基の半分 より下の部分 を人差 し指 と親指で つまんで31き抜 く(図 3)●最近増 えて きた底面給木の鉢 (図 3)の 場合 は、 まめに点検 して、水がな くなる前 に補給 。
普通 の鉢 の場合 は根元か らそ っと水差 しでやる。※球根や井 の出る部分 に水がかか らない ように注 走※水を含んで重 くなった時の鉢の重さを覚えておき、時々持ち上げてみる。乾いて軽くなっていれば水やりする水 をや つて い るのにグッタリして しまった株 は水のや りすぎ。東 を上 にそろえて新聞紙で筒状 に包 み(図4)、 日の当た らない室内 の涼 しい場所 に2〜3日置 くと治 ることもある肥料 は、市販 の液体肥料 を指定 よりも倍 くらい薄め に して、水や りの水 と して与 える。
生長部分の東が黄色 を帯びて きたら肥料不足。この場合 は、肥料濃度 を指定 どお りに変 えて与える取ti、2ページ/文 章 ・村松マヤヽイラス ト・村松丈徳