12,100円 | SAMPLE COURSE MENU
※ 下記メニューはサンプルメニューとなります

FOOD MENU

Antipasto
鮮魚のクルード、フレンチキャビア、柑橘のビネグレット、新ジャガイモのエスプーマ、ハモンセラーノ
Fresh Fish Crudo, French Caviar, Citrus Vinaigrette, New Potato Espuma, Jamón Serrano

Pizza

世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」最優秀賞 PIZZA “D.O.C” 〜ドック〜
World's best pizza festival "PIZZA FEST" Grand Prize PIZZA "D.O.C"

Primo
地蛤のボンゴレビアンコ

ボッタルガがけ

Vongole Bianco with Local Clams, topped with Bottarga

Secondo丹波黒どりのグリリア カリフラワーのプレ 焦がしバターソース
Grilled Tanba Black Chicken with Cauliflower Pureeand Brown Butter Sauce
CHOICE / 選ぶ

青森県産津軽鴨のアロースト カシスと黒胡椒のサルサペポーゾ (+2,200円)
Roasted Aomori Tsugaru Duck with Cassis and Black Pepper Salsa Peppoza

黒毛和牛ロースのロゾラート 赤ワインの王様バローロのソース (+5,500円)
Roasted Black Wagyu Sirloin with Barolo Sauce, the King of Red Wines

松阪牛ロースのロゾラート 赤ワインの王様バローロのソース (+8,800円)
Roasted Matsusaka Beef Sirloin with Barolo Sauce, the King of Red Wines

Dolce
パティシエより季節の果物を使ったドルチェ
Dessert featuring Seasonal Fruits from our Pastry Chef

DRINK MENU

CocktailsBeer

ジン • ウォッカ • カシス • カンパリ

アサヒスーパードライ

Gin / Vodka / Cassis / Campari

ASAHI SUPER DRYWine※下記ソフトドリンクから割りものをお選びください

白ワイン • 赤ワイン

Soft drinks

White Wine / Red Wine

Whiskyオレンジ • グレープフルーツ • ウーロン茶

ハイボール • ロック • 水割り

トニックウォーター • ソーダ

Soda / Rocks / Water

Tonic water / Soda

Orange / Grapefruit / Oolong Tea~ Option ~コーラ • ジンジャエール

焼酎(芋/麦)Coke / Ginger Ale

Shochuスパークリング

レモンサワー

Sparkling Wine

Lemon Sour

• 各セット追加：1,210円(税サ込)※上記＋日本酒より1種のみ追加の場合は968円(税サ込)• 30分飲み放題延長：1,210円(税サ込)

表示価格は税込・サービス料 10％込の価格です / 2 時間制 ( 飲食代・会場費含む )メニュー内容は可能な限りリクエストにお応えします / 詳しくはご相談くださいませ16,500円 | SAMPLE COURSE MENU※ 下記メニューはサンプルメニューとなります

FOOD MENU

Antipasto
鰆のアフミカート、プンタレッラのローマ風、金柑のサルサ、牡蠣と黒キャベツのフリットゥーラ、カリフラワーのエスプーマ
Smoked Mackerel, Roman-style Puntarelle, Kumquat Salsa, Oyster and Black Cabbage Fritto, Cauliflower Foam

Pizza

世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」最優秀賞 PIZZA “D.O.C” 〜ドック〜
World's best pizza festival "PIZZA FEST" Grand Prize PIZZA "D.O.C"

Primo
ナポリ風ピリ辛モツ煮込み ”ズッパフォルテ”オレキエッテ
Naples-style Spicy Tripe Stew "Zuppa Forte" Orecchiette

Pesce
尾長鯛のヴァポーレ サフラン香るクレマ 蕗の薹のアクセント
Steamed Longtail Red Snapper with Saffron Flavlred Cream and a Touch of Butterbur Sprouts.

Secondo青森県産津軽鴨のアロースト カシスと黒胡椒のサルサペポーゾ
Roasted Aomori Tsugaru Duck with Cassis and Black Pepper Salsa Peppoza

CHOICE / 選ぶ

黒毛和牛ロースのロゾラート 赤ワインの王様バローロのソース (+1,500円)
Roasted Black Wagyu Sirloin with Barolo Sauce, King of Red Wines

松阪牛ロースのロゾラート 赤ワインの王様バローロのソース (+5,500円)
Roasted Matsusaka Beef Sirloin with Barolo Sauce, King of Red Wines

Dolce
パティシエより季節の果物を使ったドルチェ
Dessert featuring Seasonal Fruits from our Pastry Chef

DRINK MENU

CocktailsBeer

ジン • ウォッカ • カシス • カンパリ

アサヒスーパードライ

Gin / Vodka / Cassis / CampariASAHI SUPER DRYWine※下記ソフトドリンクから割りものをお選びください

白ワイン • 赤ワイン

Soft drinks

White Wine / Red Wine

Whiskyオレンジ • グレープフルーツ • ウーロン茶

ハイボール • ロック • 水割り

トニックウォーター • ソーダ

Soda / Rocks / Water

Tonic water / Soda

Orange / Grapefruit / Oolong Tea~ Option ~コーラ • ジンジャエール

焼酎(芋/麦)Coke / Ginger Ale

Shochuスパークリング

レモンサワー

Sparkling Wine

Lemon Sour

• 各セット追加：1,210円(税サ込)※上記＋日本酒より1種のみ追加の場合は968円(税サ込)• 30分飲み放題延長：1,210円(税サ込)

表示価格は税込・サービス料 10％込の価格です / 2 時間制 ( 飲食代・会場費含む )メニュー内容は可能な限りリクエストにお応えします / 詳しくはご相談くださいませ22,000円 | SAMPLE COURSE MENU
※ 下記メニューはサンプルメニューとなります

FOOD MENU

Antipasto
フォアグラテリーヌ、金柑と蕗の薹のグラニテ、クレスペッレ、キャビア、軽く炙った墨烏賊、
あまおうと薔薇香るビーツのプレ、蝦夷鹿のアフミカート、ストラッチャテッラとクラウティ
Foie Gras Terrine, Kumquat and Butterbur Sprout Granite, Caviar, Lightly Seared Cuttlefish, Stracciatella, Crespelle,
Amaou Strawberry and Rose Flavored Beetroot Puree, Smoked Ezo VenisonPrimo
松葉蟹と菜の花、セミドライトマトのオレキエッテ 自家製ボッタルガ
Matsuba Crab and Nanohana,Orecchiette with Semi-dried Tomatoes, and Homemade Bottarga

仔牛とモリーユ茸を詰めたアニョロッティ
和牛コンソメ 黒トリュフ
Anellotti stuffed with Veal and Morel Mushrooms
Wagyu Consommé and Black Truffle

Secondo黒毛和牛ロースのロゾラート 赤ワインの王様バローロのソース
Roasted Black Wagyu Sirloin with Barolo Sauce, King of Red Wines

CHOICE / 選ぶ

松阪牛ロースのロゾラート 赤ワインの王様バローロのソース (+3,300円)
Roasted Matsusaka Beef Sirloin with Barolo Sauce, King of Red Wines

Dolce
パティシエより季節の果物を使ったドルチェ
Dessert featuring Seasonal Fruits from our Pastry Chef

DRINK MENU

CocktailsBeer

ジン • ウォッカ • カシス • カンパリ

アサヒスーパードライ

Gin / Vodka / Cassis / Campari

ASAHI SUPER DRY

Wine※下記ソフトドリンクから割りものをお選びください

白ワイン • 赤ワイン

Soft drinks

White Wine / Red WineWhiskyオレンジ • グレープフルーツ • ウーロン茶

ハイボール • ロック • 水割り

トニックウォーター • ソーダ

Soda / Rocks / Water

Tonic water / Soda

Orange / Grapefruit / Oolong Tea~ Option ~コーラ • ジンジャエール

焼酎(芋/麦)Coke / Ginger Ale

Shochuスパークリング

レモンサワー

Sparkling Wine

Lemon Sour

• 各セット追加：1,210円(税サ込)※上記＋日本酒より1種のみ追加の場合は968円(税サ込)• 30分飲み放題延長：1,210円(税サ込)

表示価格は税込・サービス料 10％込の価格です / 2 時間制 ( 飲食代・会場費含む )メニュー内容は可能な限りリクエストにお応えします / 詳しくはご相談くださいませ