７S ～整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾(しつけ)・清潔～
不特定多数の人が出入りする飲食店は最も清潔さが要求される施設ですが、ネズミや害虫にとっては最も繁殖しやすい条件が整っている施設です。
こちらの施設は食中毒のリスクも大きく、立地条件も違うので管理は大変難しいものがあります。
困難な飲食店舗の厨房等の管理を７Sに準じた管理システムでご提案をします。

食品完全監視システム
食材の安全を保つため、食の安全通信簿による監視システムのご提案ができます。

捕虫器(生息調査)

ＡＴＰ検査

飛来虫を捕獲し、お客様の目に届かないようにすることは当然のことながら、モニタリング管理をすることにより正確なデータを把握します。捕虫器の精度・設置個所というのは大変重要な要点です。

ムシポンポケット

検便

衛生チェックパトロール

菌検査

ノロウィルス対策
ノロの発生や予防という様々な状況に応じてその場に応じたノロウィルスの対策をさせていただきます。

ムシポンMP-２０００
トイレ
ノロリセット施工(除菌)

ゲロ処理キット(予防)食堂厨房

リスタコート(光触媒)
サニテーション

床のワックスに変わり、リスターコート処理を行うことにより汚染が激しい箇所、消臭・抗菌が必要な個所 などに特に適しています。また、汚水を出さないエコロジーにも寄与いたします。

PCOの視点からレスケミカルを基本に清掃することにより総合的な衛生管理をご提案する事が出来ます。総合管理の中で一番重要な項目です。

泡式殺菌洗浄空調・ダクト清掃

フード清掃

床面リスタ・食品完全監視システム
薬剤処理施工ライトコントロール

バードコントロール

防鼠・防虫工事

虫は外部から侵入するだけでなく、内部でも発生します。ＩＰＭ管理を基本にモニタリングをした上でどう防除するか熟練したプロのスタッフが状況に応じて総合的に対応します。

蛍光灯光線の紫外線(ＵＶ)をカットすることにより、飛来昆虫の侵入を防ぎます。また赤外線(ＩＲ)をカットすることにより、夏はクーラー冬はエアコンなどの効果が格段に上がることが見込め、電気代の節約につながり、エコ(省エネ)対策にもなります。

糞害は建物を汚染するのみではなく、時には患者様への汚染や病原菌の伝墦のリスクもあります。ネットやスパイク等の物理的な忌避法をお勧めします。

外から侵入してくる鼠・床の亀裂などから発生する虫に対して、構造上の工事をすることで発生・侵入をゼロにします。

薬剤散布

ベイト施工

UV IRカットコート

バンガード

紫外線カットフィルム

バードネットバードスパイク

防鼠工事

床工事

食材の安全を保つため、食の安全通信簿による監視システムのご提案ができます。

ＡＴＰ検査
・全国の食品工場、給食施設、病院、保健所等で採用されています。(食品衛生検査指針に収載)
・食品取扱業界におけるリスクを短時間で確認することができ、食中毒菌等による事故回避に役立ちます。
・目に見えない汚れ（ATP）を数値化することにより洗浄度の度合いを確認できます。
・たった10秒で見えない汚れが“数値”に変わります。
・作業現場の清浄度管理、従業員の衛生教育、洗浄指導に絶大な効果を発揮します。
・「食品衛生検査指針 微生物編」（厚生労働省監修）にて推奨されております。

検便
・食中毒のリスク回避のためにも、定期的な実施が求められます
・赤痢菌・サルモネラ菌（パラチフスA菌・腸チフス菌）・病原大腸菌Ｏ157の3項目の検査を格安でさせて いただきます。
・検査結果は適宜（１～２週間）通知致します。（事業所別・部署別）
・検査を安全・安心・完全に行うため、バーコードによる一括管理を行っています。

衛生チェックパトロール
・厨房向けの簡単な衛生チェックを行います。(約５０項目) 食の安全通信簿＝大規模工場向け
・施設の構造・食品の取り扱い・調理器具の状況・個人衛生などのカテゴリ別でチェックします。
・検査時間は約３０分です。
・各店舗の比較・対照が簡単に行えます。
・作業現場の清浄度管理、従業員の衛生教育、洗浄指導に絶大な効果を発揮します。

菌検査
・一般生菌数 耐熱菌数 大腸菌群 大腸菌 黄色ブドウ球菌 サルモネラ属菌 腸炎ビブリオ カンピロバクター ウエルシュ菌 セレウス菌 病原大腸菌 腸管出血性大腸菌(O-157) エルシニア
バンコマイシン耐性腸球菌（VRE） メチシリン耐性黄色ブドウ球菌（MRSA） 真菌（カビ・酵母） 抗菌性物質の定性試験 サルモネラ属菌（腸チフス、パラチフスＡ菌を含む） 赤痢菌 コレラ菌
他 水質検査 ノロウィルスなど 他各種・捕虫器(生息調査)
飛来虫を捕獲し、お客様の目に届かないようにすることは当然のことながら、モニタリング管理をすることにより正確なデータを把握します。捕虫虫は外部から侵入するだけでなく、内部でも発生します。どんな虫が多いか、発生源はどこな器の精度・設置個所というのは大変重要な要点です。のか、どう評価し、どう防除するか熟練したプロのスタッフが状況に応じて対応します。

ムシポンポケット・飲食店や商業施設でのコバエ・虫の捕獲やモニタリングに使える標準的なライトトラップです。
・虫の好む365nm（ナノメーター）の紫外線で虫を誘引し、強力な粘着力を持つ専用捕虫紙で漏らさず捕らえます。
・多くのお客様の目が気になる飲食店・病院等などで捕獲された虫は誰の目にも触れることなくポケットの中で確実に処理されます。
・捕虫器には見えないシンプルなデザインで間接照明のような形状で、インテリア効果も抜群です。
・サイズ/幅41×奥行き17×高さ25.5cm 電源／ＡＣ１００Ｖ。取り替え用補虫紙：S-８

ムシポンMP-２０００
・工場や倉庫や店舗でのコバエ・虫の捕獲やモニタリングに使える標準的なライトトラップです。
・全てステンレス製（SUS304）で錆びることなくいつまでも美しく輝きます。
・いやなニオイや煙をだしたり、虫の死骸が部屋に散ったりしませんので不快感がなく衛生的にご使用頂けます。
・虫の好む365nm（ナノメーター）の紫外線で虫を誘引し、強力な粘着力を持つ専用捕虫紙で漏らさず捕らえます。

・ノロウィルス対策
ノロの発生や予防という様々な状況に応じてその場に応じたノロウィルスの対策をさせていただきます。

ノロリセット施工(除菌)・調理施設の食品取扱者がノロウィルスに感染している場合や感染症に疑わしい患者が施設内を利用した場合、大量のウィルスが排泄される危険があります
・弊社は保健所から指摘を受けてから、最短で３日間という短期間で施工を行い、保健所対策の報告書を作成することも可能です。
・豊富な実績と経験から、施設を一日でも早く復旧できる様サポートさせていただきます。又、復旧後も予防の観点からサポートさせていただきます。
・ゲロ処理キット(予防)ムシポンMP-２０００
・大腸菌・・・・・・の三検体のセットになります。
・感染の疑いがある嘔吐物を安全・簡単・便利に処理する商品です。
・検査結果は約２週間いただきます。
・凝固→回収→静菌→廃棄の順番で、緊急事態に即座に対応する事が出来ます。
・・感染リスクの疑いがある汚物（嘔吐物、排泄物など）を処理する時に必要なツールをひとまとめにしまし・
た。
・・ノロ予防の観点から、不特定多数の方が往来する商業施設や、飲食店、病院、ホテル、ビル等にいくつか備えておくことが必要です。

・サニテーション
PCOの視点からレスケミカルを基本に清掃することにより総合的な衛生管理をご提案する事が出来ます。総合管理の中で一番重要な項目です。

泡式殺菌洗浄・日常清掃では清掃が困難な場所、特に棚や冷蔵庫下の奥まで清掃します。
・洗浄剤＋殺菌剤を使用し、床の微生物レベルまで除去します。床からの微生物汚染による食中毒を防ぎます。
・厨房床面に堆積した残渣はネズミ・ゴキブリの餌となります。餌となるものを除去することにより衛生害虫の発生や増加を未然に防ぎます。
・忙しくて清掃まで行きとどかない厨房・清掃しているはずなのにネズミ ゴキブリが止まらない厨房・悪臭が取れない厨房 などに最適です。

空調・ダクト清掃
・こびり付いた汚れなどは日常清掃では取ることはできません
・ダクト内の清掃をすることで、年間の電気量が大幅に削減できます
・汚れたダクトはカビやダニの温床となります
・汚れたダクトはダクト内の火災延焼の危険が高まります・定期的な施工をお勧めします

フード清掃
・油調理で発生する油煙によってフード内が汚れます。
・油汚れによって、ダンパー作動不良・振動、異音の発生原因 そして火災につながります。
・自分でのメンテナンスがなかなか面倒なフードダクトを、安全な食を提供する為にもプロのメンテでいつも清潔な状態を保つことをお勧めします。

・リスタコート(光触媒)
床のワックスに変わり、リスターコート処理を行うことにより汚染具合が激しい箇所、消臭・抗菌が必要な個所床のワックスに変わり、リスターコート処理を行うことにより汚染具合が激しい箇所、消臭・抗ホテル内で発生する様々な臭気に対する対策をさせていただきます。
食材の安全を保つため、食の安全通信簿による監視システムのご提案ができなどに特に適しています。また、汚水を出さずエコロジーにも寄与いたします。
菌が必要な個所 などに特に適しています。また、汚水を出さずエコロジーにも寄与いたします。

床面リスタ・大腸菌・・・・・・の三検体のセットになります。
・耐久性が高い為、清掃作業頻度が少ない。（床に施工した場合、作業中の通行止めを軽減）
・検査結果は約２週間いただきます。
・表面に付着した汚れ（有機物）をひとりでに分解・・・日常作業の効率化
・・汚れの分解機能により水のみで汚れを落とすことが出来る（洗剤を使用しない）・・・環境貢献
・・清掃作業頻度が少ないため、汚水の発生が少ない。
・・シックハウス対策（ホルムアルデヒト分解）・抗菌・抗ウイルス。
・対アルコール性があるので、病院・老健・商業施設に最適です。

・防鼠・防虫工事
虫は外部から侵入するだけでなく、内部でも発生します。どんな虫が多いか、発生源はどこな外から侵入してくる鼠・床の亀裂などから発生する虫に対して、構造上の工事をすることで発生・侵入をゼロにします。のか、どう評価し、どう防除するか熟練したプロのスタッフが状況に応じて対応します。

ムシポンポケット
防鼠工事
・トラップによる捕獲や毒餌による駆除だけではネズミ被害の根本的な解決には至りません。いくら・大腸菌・・・・・・の三検体のセットになります。
個体数を減らしたところで、また別のネズミが侵入してきて繁殖を繰り返してしまいます。
・検査結果は約２週間いただきます。
・・個体数を減らした後に、ネズミの侵入経路を特定し、塞ぎ切ってしまう防鼠工事が必要です。
・・施設や家屋のねずみの侵入経路となっている隙間・貫通箇所などを鉄板などで防ぎすべての侵入・経路をシャットアウトします。

床工事ムシポンMP-２０００
・作業後２～３時間で硬化し、硬化時間が短い。(ただ安全性を確保するためにも２４時間放置する事
・大腸菌・・・・・・の三検体のセットになります。
をお勧めしています。)
・検査結果は約２週間いただきます。
・有機酸・無機酸・アルカリに対する耐薬品性に優れています。
・・低臭タイプもあります。
・・抗菌性があります。
・・耐久性に優れています。

・ライトコントロール
蛍光灯光線の紫外線(ＵＶ)をカットすることにより、飛来昆虫の侵入を防ぎます。また赤外線(ＩＲ)をカットすることにより、夏はクーラー冬はエアコンなどの効果が格段に上がることが見込め、電気代の節約につながり、エコ(省エネ)対策にもなります。

UV IRカットコート
・防虫効果…昆虫が強く感応する約400nm以下の紫外線カットにより、虫の誘因をカットします。
・ＣＯ２排出削減 …赤外線の出入りを大幅にカットし、夏は涼しく冬は暖かくエアコン代を１５％以上カットします。
・結露抑制…熱線吸収機能により外気との熱を遮断し、結露の発生を格段に抑制します。
・経済性…フィルムやペアガラスより断然安く、フィルムより長持ちします。
・透明感…窓ガラスに塗るだけの施工の為、早く、簡単、透明なので解放感はそのままです。
・Ｗ効果…バンガードとの併用で紫外線を完全にカットすることができます。

窓ガラス

断熱ガラス
ガード室

冷房

バンガード・飛散防止…両端をシリコンキャップで固定することにより、万一落下しても破片が飛び散りません。
・ＵＶカット…紫外線カットをすることにより、陳列商品の変色等の防止及び、目や皮膚にを守ります。
・防虫効果…昆虫が強く感応する約400nm以下の紫外線をカットし虫の誘因をカットします。
・透明感…透明ケースのため、光量は変わらず作業効率得を低下させません。
・経済性…紫外線カット蛍光灯やフィルムより断然長持ちし、ランニングコストを抑えます。
・取り付け簡単 …蛍光管の寿命がきても簡単に取り替えられ、繰り返し約10年使用可能です。

紫外線カットフィルム
・防虫効果…昆虫が強く感応する約400nm以下の紫外線カットにより、虫の誘因をカットします。
・ＣＯ２排出削減 …赤外線の出入りを大幅にカットし、夏は涼しく冬は暖かくエアコン代を１５％以上カットします。
・結露抑制…熱線吸収機能により外気との熱を遮断し、結露の発生を格段に抑制します。
・飛散防止…フィルムを張ることにより、万一破損しても破片が飛び散り、異物混入を防ぎます。
・Ｗ効果…バンガードとの併用で紫外線を完全にカットすることができます。

・薬剤処理施工
虫は外部から侵入するだけでなく、内部でも発生します。ＩＰＭ管理を基本にモニタリングをした上でどう防除するか熟練したプロのスタッフが状虫は外部から侵入するだけでなく、内部でも発生します。どんな虫が多いか、発生源はどこな況に応じて総合的に対応します。のか、どう評価し、どう防除するか熟練したプロのスタッフが状況に応じて対応します。

薬剤散布
薬剤散布
・大腸菌・・・・・・の三検体のセットになります。
・建物周囲のマンホールや排水関係などに薬剤散布を行います。
・検査結果は約２週間いただきます。
・屋内も虫のモニタリング状況に応じて、ポイント施工を行います。
・・薬剤散布は根本的な解決になりませんので、清掃・侵入防止工事など物理的対策をお勧めし・ます。
・ベイト施工
・屋内の虫のモニタリング状況に応じて、水回り関係を中心にポイント施工を行います。
・薬剤散布は根本的な解決になりませんので、清掃・侵入防止工事など物理的対策をお勧めします。