JA 兵庫南 志方いちじく部会 就農定着応援プラン
作成：令和５年１月 19 日

地域の概要
１

位置
兵庫県の東播磨地方の中心部に位置する加古川市。一級河川加古川の水の恵みを受けて発展してきた都市です。

○アクセス

約 30 分

約 10 分

ＪＲ姫路駅

ＪＲ加古川駅

ＪＲ三ﾉ宮駅
約 50 分

約 10 分

姫路南ランプ

約 80 分

加古川ランプ

バイパス

２

ＪＲ大阪駅
梅田出入口

阪神高速

人口

加古川市の人口約 26 万人のうち、志方町には約１万人が生活しています。

３

気象の概要
年間を通して、天気や湿度が安定した温暖な瀬戸内海式気候で、比較的雨が少なく特に 8 月の降水量が少ないことが特徴です。

４

地域の農業
加古川市の農業は、北部地域を中心に集落営農組織による農地の有効利用が図られ、温暖で災害も少ない恵まれた気候のもと、水稲、麦、大豆等が生産されています。
また一方で、都市近郊の立地を生かしたイチゴやトマトなどの施
設野菜や、キャベツなどの露地野菜、いちじく、ぶどう等が生産されています。

５

志方町

ＪＲ加古川駅加古川市志方地域の概要

志方地区は加古川市北西部に位置し山に囲まれている地域です。
地区の東部では、集落営農組織により水稲、麦、大豆、キャベツが生産されており、北西部でいちじくの栽培が行われています。
また、休耕田を利用したコスモスまつりや秋祭りなど、地域を盛り上げるイベントも開催されています。

JA 兵庫南いちじく部会の概要
志方地域のいちじく栽培の歴史は古く、1960 年代から始まっています。
最盛期は 30 名程の生産者で約３ha栽培し、約 50ｔ出荷していました。
令和３年には新たな部会員３名の加入があり、若い生産者も増えています。
土づくりや、適期防除による品質の向上と統一にこだわっています。
農薬の使用量を抑えて栽培していることから、2006 年には「ひょうご推奨ブランド」に認証され、消費者からの人気も上々です。
・部会員数
・品種・栽培面積
・出荷時期・出荷量８名桝井ドーフイン
1.５ ha
8 月上旬～11 月上旬

年 度

面 積

R1123.4 a

R2

レギュラー出荷量

合 計

6,740 パック

43,812 パック

50,552 パック

133.2 a4,920 パック

40,570 パック

45,490 パック

R3121.5 a

2,300 パック

26,934 パック

29,234 パック

R4150.0 a2,640 パック

38,891 パック

41,531 パック※１パック 400g
・出荷先

朝出し出荷量[S：７個、M：6 個、L：5 個、２L：４個、3L：3 個]

姫路大同青果株式会社
JA 兵庫南ふぁ～みん SHOP 各店舗

・品質向上のための「朝どり」
品質保持のため、果実の温度が高まる前、早朝に収穫作業を終えます。
朝出し出荷の場合は、６時 30 分～7 時に集出荷場へ搬入し、ＪＡ職員による検品後、7 時 30 分には市場へ出荷されます。
（レギュラー出荷は､14 時 30 分に集出荷場搬入です）
・部会の主な年間スケジュール
栽培講習会（年数回）
出荷目合わせ会（８月）
出荷反省会（11 月）
総会（３月）いちじく経営のモデル(1)栽培概要
1月

2月

3月

4月

5月

6月

ほ場準備
１年目

穂木･苗木
確保

7月

8月

9月

10 月 11 月

追肥

12 月

石灰･堆肥

定植
挿木
芽かき･誘引
灌 水

せん定
２年目以降

元肥

追肥
芽かき･誘引
灌 水

追肥

追肥

摘芯

収穫・出荷

園清掃

灌 水
病害虫防除

［樹間：2.2m×6m

栽植密度：80 本/10a］

ほ場選びのポイント① 排水が良好で、日当たりがよいほ場を選びましょう。いちじくの根は、酸素要求量が多く、耐水性が弱いため、排水がよいほ場を選び、うね立て、排水路の整備が必要です。
② 水分要求量が多く、乾燥に弱いため、かん水に便利なほ場を選ぶ必要があります。
畝を高めにして排水路を準備し、明きょ・暗きょの整備が望ましいです。
③ くぼ地や谷筋にある冷気がたまりやすいほ場は凍害を受けやすいので避け、冷気のたまり場にならないほ場を選びましょう。
④ いちじくの根は浅く、葉が大きいため強風による倒木、枝の折損、葉ずれによる果実の傷など風に弱いので、できるだけ風当たりが少ないほ場を選ぶ必要があります。
1 年目
１年目
前年の秋から園地の土づくりをして、準備を行います。３月に苗木を定植し主枝を伸ばします。植付け１年目は実をつけず、樹を充実させます。育成した主枝は、翌年一文字に誘引します。
２年目以降
２年目以降
いちじくは適熟期が短いので、果実のやわらかさや果皮色をみて適期を逃さないよう収穫することが重要です。

決められた期間中は、1 割程度を朝出し出荷することになります！

１日の収穫･出荷作業スケジュール例[ 朝出し出荷 ]
04：00 収穫
05：00 出荷準備（パック詰め）
06：30 出荷（集出荷場へ搬入）[ レギュラー出荷 ]07：00 収穫
10：00 出荷準備（パック詰め）
14：00 出荷（集出荷場へ搬入）

(2)主な施設、機械
・いちじく棚（防鳥ネット、電柵など含む）
・耕運機
・農薬散布機・作業用台車

作業場も必要です！

(３)経営収支例（10a 当たり）＜売上げ＞（目安）
いちじく

2,400,000 円（①）

収量：3,000kg

単価：800 円/kg

＜経費＞（10a 当たり）
通常経費

610,000 円（②）

肥料農薬等

160,000 円

いちじく棚 （約 1,000,000 円/10a）

出荷資材費

130,000 円

耕運機

販売手数料

200,000 円

倉庫

修繕費

010,000 円

軽四トラック

減価償却費

110,000 円

動力噴霧器

初期経費

2,500,000 円
約 1,500,000 円
ＪＡ等による助成がある場合があります。

＜所得＞（10a 当たり）
1,790,000 円（①－②）

いちじくは収穫期に最も労力を必要とします。
はじめは家族２人で 10ａくらいから始めるとよいでしょう。
30ａ以上の経営になると収穫期にはアルバイトなどの雇用を考える必要があります。

生産者の声例①
先輩農家Ｍさん（41
例① 親方農家Ｍさん（48歳）歳）
・平成 25 年経営開始（栽培面積： 30ａ）
・経営開始 10 年目
・労働力

本人（収穫期のみ家族２人が作業）

父からいちじく園を継いで栽培をはじめました。
はじめは 10ａの栽培面積でしたが、少しずつ規模を拡大し、今では 30ａを栽培しています。
はじめは周りの部会員に教えてもらいながら栽培技術を身に付けることができました。
今では、新しくいちじく栽培を始める人に指導しながら、志方いちじくを広めるため栽培面積の拡大を目指しています。

例②
新規就農者Ｙさん（35
例② 新規就農者Ｙさん（35歳） 歳）
・令和３年 10 月経営開始（栽培面積：30ａ）
・経営開始１年目
・労働力

本人、夫

いちじく栽培に興味があり、栽培を体験したいと思いインターンシップ事業を活用して親方農家の下で研修を受けました。
就農後は、地域の担い手定着応援事業を活用し、親方農家による指導を受けることができました。わからないことがあれば部会の先輩方にはいつでも教えてもらうことができてとても心強いです！

例③新規就農者Ａさん（58
例③ 新規就農者Ｆさん（57歳） 歳）
・令和４年３月

経営開始（経営面積 10ａ）

地元の志方で特産品のいちじくを栽培したい！と思い、仕事を辞めることにし、就農を決意しました。親が兼業農家で、これまでは１ha の田んぼの管理を手伝っていました。
いちじくは少ない資金で栽培を開始することができ、植え付け後早い段階で収穫が可能となることから、経営品目にいちじくを選びました。作業に必要な機械も少なく、年金をもらいながら定年後の栽培に適していると感じました！
栽培を開始する前から、近隣の部会員が様子を見に来てくれ、いろいろ教えてもらっています。令和５年にはさらに栽培面積を 10ａ増やす予定です！

★いちじく栽培未経験者でも、インターンシップ事業を活用し、親方農家の指導の下、研修を受けることができます！

求める新規就農者
・

志方でいちじくを栽培し、産地を盛り上げてくれる方！
いちじくを栽培してみませんか！
部会の仲間と共に、志方のいちじく産地を盛り上げていきましょう！
栽培技術や販売について、部会が全面的にバックアップします！

・部会に加入し部会へ出荷する方！
部会の栽培暦に従って栽培し、販売は原則、ＪＡ部会出荷となります。
もちろん、桝井ドーフイン以外の品種は個人出荷もＯＫです！
（ＪＡ兵庫南の正組合員に加入していただくことになります。
）

農業に興味のある方♪
いちじくは比較的少ない初期投資で始められます！
また、２年目から収穫が開始でき、約３年で安定した収量が見込める作物です。
収穫期間は 8 月～10 月にかけて続き、多くの時間と労力を必要としますが、他の時期は軽微な作業となるため、農作業に慣れていない若い方も、定年後の方にも適しています！
１～２年前から準備を始めれば、すぐに安定した収穫が始められます。

就農する準備を整えましょう。
栽培を開始するのに必要な資金を準備しておく必要があります。
また、技術習得や農地・住居の確保が必要となります。部会などのサポートを受けながら準備を進めることができます！

就農者への支援体制

ＪＡ兵庫南 志方いちじく部会

・農業体験サポート
・農地確保サポート
・いちじく栽培技術指導

ＪＡ兵庫南
加古川営農経済センター

・農業支援制度・農地確保サポート・農産物生産、出荷指導

加古川市（農林水産課）

・就農相談
・農業支援制度・空き家活用等の支援
移住･定住促進（まちづくり指導課）
空き家活用改修（住宅政策課）

兵庫県東播磨県民局
加古川農林水産振興事務所
加古川農業改良普及センター

・就農相談
・農業支援制度の情報提供
・農業経営、技術指導

お問い合わせＪＡ兵庫南 加古川営農経済センター〒675-1203 加古川市八幡町船町 16
TEL：079-438-3930