発行責任者
社 会 福 祉 法 人 積 慶 園
特別養護老人ホーム山科積慶園
施 設 長

古 村 正 哉京都市山科区北花山大林町３４番地
電話(075)583-6277

筆（ふじ入居者：眞山 キヌ様）

特別養護老人ホーム山科積慶園
管理栄養士
野﨑 留実

FAX(075)594-2101

発行日平成２7 年４月１日（春号）

特別養護老人ホーム山科積慶園
フロアリーダー籔田 昌也

気付けば施設開設６周年記念の行事も終わり、桜が舞暖かくなってきた今日この頃、四季の中で最も過ごしやすいう季節となりました。開設時は山科積慶園の味というも素敵な春の季節がやってきました。花見にピクニックにと色々のを確立するのに毎日悩んでいましたが、６年かけてと予定を楽しむ人も多く、私もそのうちの一人で、バーベキュ徐々に｢美味しい｣と言っていただける事が増えており、ーをするのが一番の楽しみとなっています。

嬉しく思っています。と同時に、６年も経つと普通の食御利用者様方は、なかなか春の季節を肌で感じる機会が少な事が食べにくくなられる方もおられます。食べにくくな

く、施設の中から外を眺めたり、ＴＶや職員やご家族様からのられた方にはゼリー食を提供しているのですが、見た目情報を元に間接的に春を感じておられる事でしょう。

や味にバリエーションが欠け口には出さないけれど、「自由に外に出ることが難点です。

られたらな。」「お花見しながら美味しい昨年度はその難点を少しでも解消する為に行事食は出来ものでも食べたいな。
」と思ってらっしゃる方も多いと思います。

るだけ見た目良く提供できる私事ですが、１年半前に交通事故に遭ように厨房職員と相談し、おい、初めて入院生活を経験しました。大

寿司の日はお寿司らしさが感

きな怪我もなく過ごしてきた人生だっじられ、普段と違うと思えるたので、苦痛の日々でした。思うようにゼリー食の提供が可能となり体が動かない、体が痛い、食べたいものました。

が自由に食べられない、家族が側にいな

今後も味はもちろん、見た

い、行きたいところに行けない、等々思

目や匂いからも食べたいと思われる食事を提供していう事はたくさんありました。入院生活は２週間程だったのです

きたいと思います。

が、その後も２ヵ月程自宅安静が続き、仕事復帰はしているも私事ですが、結婚をして田舎から都会に出てきて、住み慣れた場所を離れる寂しさと新しい生活を始める
大変さを実感しました。のの未だに後遺症に悩まされている現状です。
特に入院時、御利用者様方の姿が浮かびました。病院と施設では異なるし、病状も異なるものの、「自宅」ではない場所で６月には初めての出産をひかえており、「無理したら「不自由」な生活、共通するものがあると思いました。私の場あかんよ」「体調は大丈夫？」等の温かい声をかけてく合、入院中は「退院」、自宅安静中は「安静解除」、という区切ださる方や笑顔で大きいお腹を撫でてくださる方がおりへむけての我慢でしたが、御利用者様方は区切りのない生活られ、日々勇気付けられています。

を送っているのだな、と改めて感じました。

４月２５日からは一旦仕事をお休みして育児に専念

私達の仕事は御利用者様方にとってより良い生活が送れるします。来年の桜を満喫した後、また山科積慶園のみよう援助していく事ですが、私達に至らない点があったり、満なさまにお会い出来る事を楽しみにしています。

足に援助出来ていても、自宅ではなく他人との集団生活なので多少はストレスのある環境下にある為、日々努力をして下さっ

ゼリー食･･･施設で調理した食事をミキサーにかけて凝固剤で固めて提供。市販のムースやゼリーも活用。ているのだと感じています。
今後も一生懸命にスタッフ一丸となってより良い生活を送ってもらえるように頑張りたいと思っています。

２月《琴演奏・お好み焼きレクリエーション》
２月に入ってからになりましたが、お琴のサークルの方達が来演してくださり、いつもの唱歌に加えて、お正月らしく「春の海」を演奏して下さいました。２月にはお好み焼きも手作りで職員が焼きました。汗をかきかきお好み焼き屋のおばち

１２月 《クリスマス》

ゃんのように慣れた手つきで沢山焼いて召し上がっていただきました。美味しいって食べてくだ職員によるハンドさる顔を見るのが一番の励みです。

ベルの演奏はすっか

２月は他にもクリームソーダを作りました。いちり恒例になりました。

ごやメロンの鮮やかな色のジュースも大好評で、今年は新曲にも挑戦

皆さんニコニコ顔でした。

して少しだけレベルアップした気分でした。ビンゴゲームで賞品を競い合いましたが、不思議なことに品物の当たる人はいつも決まっています。手作りのパンケーキにシャンペンで乾杯しました。ノンアルコールのシャンペンに少し酔っ払ったような気がしました。
お正月の小さな飾りを作成しました。小さいけ
ど、門松のようで可愛いしかっこよかったです。

３月《雛祭り》
お雛様も手作りで皆さんに持ち帰っていただきました。持ち帰る前に梅の木と一緒に飾りました。壁面がとてもにぎやかに本当にお花が咲いたような華やかさでした。

１月《初詣》
今年はお正月から大雪で予定していた初詣外出も雪を恐れて、行く先を大津から山科区内に変更しました。
近場でという事で折上神社へ参拝しました。近
くにありながら初めて参拝する人がほとんどでしたが、静かで落ち着いた神社で気持ちよく参拝できました。
参拝の後はレストランに外食に出かけメニューから好きなものを選びました。しばらく行かないうちに注文がタッチパネル式になっていて初日は少し戸惑ってしまいました。

編集後記＊・＊・＊・＊・＊・
今年は年明けから大雪で、天候の変化が激しく過ごしづらい冬でした。でも気づくと梅が咲いたり、沈丁花の良い香りがどこからか香ってきたり春がやってきています。暖かくなると行事も増えますので、また皆さんとご一緒に楽しい事を沢山したいと思っています。春を楽しみましょう。

（杉山）《開設６周年記念行事》
開設記念といえば、恒例の「マグロ解体ショーとマグロ握り食べ放題!!」今年も 30kg 越えの大きなマグロを準備しました。
部位の説明や質疑応答など、対話をしながら和や《オールディーズライブ♪》ナイン ワン ワン

オールディーズバンド「 ９ １ １ 」のみなさんにお越し頂き、迫力ある演奏を聴かせていただきました。
オールディーズの曲が始まると自然と身体が動いてしまう方が、あちら、こちらに。サックスはソロで演奏してかな雰囲気で解体は進んでいきました。
希望者には解体ショーに飛び入り参加して頂きました。骨の間の身をスプーンで削り取っていく作業です。そのままスプーンを口に入れたい衝動を押さえながらの難しい作業でした。
解体後はお楽しみの昼食、マグロ握りの食べ放30Kg 越えのマグロは食べ尽くせたのでしょ

頂き、ライブハウスにいるようでした。最後はみんなで題!!

「ふるさと」を合唱して、感激で目頭を押さえておられるうか!?

(古村成)

利用者様もおられました。アンコール終了後も、どなたも席を立たれず、再々アンコールで演奏していただき、予定時間を少し過ぎましたが、みなさん楽しい午後のひとときでした。また、来て下さい♪（湯川）《避難訓練》
3 月 10 日肌寒い中、消防署の方立ち会いのもと夜間想定の避難訓練が行われました。
訓練内容は初期消火・避難誘導・通報・情報伝達な《餅つき》

どでした。実際に避難訓練をすると、火災報知機の音施設全体で新年を迎える準備をします。暖かな餅つき日が大きく、驚いている利用者様もみられました。声掛

和の中、「よいしょ！よいしょう！！」と、元気の良い掛

けを聞きづらそうにされている方もみられました。

け声が響きます。職員の頼りなくぎこちない様を見かね、又、火災報知機で１F が火事だというのは分かるも杵を奪い取り!?まさに、『昔とった杵柄』ご利用者様がお手のの、何処が火元なのかの館内放送を聞き逃している本を見せて下さいました。老若男女が代わる代わる、何と職員もみられた点は反省すべきだと思えました。

かお餅をつき上げることが出来ました。そして、つきたてのお餅は手際よく鏡餅に仕上げていきます。皆さん、服や避難時は慌てることなくスムーズに南側のベランダに避難して下さりました。

顔まで真っ白になりながら｢もっとこうしたらええ｣「上手特に問題も起きず、怪我のない避難訓練が無事に行やなぁ」と和気あいあいに作業が進みます。口も動くが手えました。今後も予期せぬ事態に備えられるよう気をも動く、さすがです！

つけていきたいと思います。（武田）最後のお楽しみはうる餅の振舞です。大根やきな粉、あんこをつけてパクリ！善哉をゴクリ！つきたての柔らかなうる餅は大好評でした。
（古村成）

１２月『クリスマス会』
１２月今年のクリスマスはユニットでケーキ作りを行いました。初めての試みで不安もありましたが、ユニットごとに個性のあるケーキが出来ました。
職員も驚く程の大きなケーキでしたが、ご自身で作られたケーキの美味しさは格別のご様子で、ペロッと食べて下さいました。職員扮するサンタからのプレゼントにも笑顔で喜んで下さり素敵な日になりました。

（稲垣）

１月『鍋パーティー』
毎年恒例の新年鍋パーティーを、各フロアー、ユニットで開催しました。５Ｆあやめでは、１月２０日昼食時に行いました。テーブルの上のお鍋を利用者さんが囲み、みなさん「何が出来るのかな？おいしくできるかな？」とワクワク、ドキドキ！！出来上がりに「わぁ、おいしそう！」と笑顔満開。喜んで召し上がっておられました。
ジュース、ノンアルコールビールで「今年もみなさんお元気で！」とみんなで乾杯しました。おかわりされる方もおられ熱々のお鍋を職員も一緒に「あぁ、お腹いっぱい」と楽しく、美味しくいただきました。
また、1 月 10 日には書き初め大会を開き、今年の目標を書いていただきました。

（野間）

２月『節分・折り紙レクリエーション』
ボランティアの先生に来て頂き、折り紙でお雛様を作りました。皆様、「先生！これは、どこに付けるの…」と、真剣な表情で作成されていました。
出来上がった、お雛様の顔を見て「まぁ…何と可愛いお雛様。
」と笑顔で喜ばれ、ある方は「私は７人姉妹で、自分のお雛様がなかった…」とも言われていました。
その後は、お雛様を見て、皆様と一緒におやつを召し上がり、楽しい一時を過ごしました。次回は、鯉のぼり「鬼は外。福は内。
」

お雛様作成中に挑戦する予定。（大浦）

３月『ひなまつり』♪明かりをつけましょぼんぼりに～3 月 3 日に各ユニットで散らし寿司を作りました。
あおいユニットは利用者様の食事形態に合わせて、少し柔らかい目のご飯を炊いて寿司酢と混ぜました。しゃもじでご飯を混ぜる人、うちわでさます人と役割分担バッチリです。皆で味見をして「おいしい。」と。お料理が得意だった方の太鼓判をいただき、一安心。
普段、ゼリー食を食べておられる方も、口に入れると、しっかりモグモグ噛んでおられ感動しました。（大屋）