福島県水産物の安全性と漁業の復興状況
福島県水産海洋研究センター
放射能研究部長 平田豊彦

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本日の内容１．福島県の漁業の特徴
２．漁業の被災状況、放射能の影響

３. 海産魚介類の安全性の確保
４．試験操業と流通拡大の取組

2１．漁業の特徴

3福島県の漁業の特徴○潮目の海の恩恵を受け、約２００種にものぼる多彩な魚介類が水揚げ

ヒラメ・カレイ類
約２０．５億円

カツオ
約１７億円

イカナゴ
１３．７億円

タコ類
約７億円

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福島県の漁業の特徴
相 馬 双 葉地 区

【相馬双葉漁協】
底びき網、船びき網、さし網などの沿岸漁業が盛ん

いわ き 地区【いわき市漁協】 【小名底漁協】【中之作漁協】 【江名漁業】【県旋網漁協】

沿岸漁業に加え、まき網やサンマ棒受網など沖合漁業も盛ん

5福島県全体の水揚げ状況（平成２２年）
福島県の水揚げ量（H22年）

福島県の水揚げ金額（H22年）
約23億円

約14千トン

約25千トン
合計
約39千トン

合計
合計
約115億円
約109億円

約86億円
約92億円

沿岸漁業（底びき網、船びき網等）
沖合漁業（まき網、さんま棒受網等）

沿岸漁業（底びき網、船びき網等）
沖合漁業（まき網、さんま棒受網等）○福島県に水揚げされた量は約３９千トン、金額は約１０９億円。

○沿岸漁業の割合は、水揚げ量で約６割、金額で約８割。
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２．漁業の被災状況、放射能の影響

7震災被害と施設の復旧

市場や漁船など 82,363（百万円）

水産庁「平成２３年度 水産白書」
http://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/wpaper/h23/pdf/03_dai1shou.pdf

小名浜
冷凍施設（小名浜）

相馬原釜

産地市場（魚市場）

漁船の建造被害を受けた水産施設の復旧は着実に進んでいます。
8東京電力福島第一原子力発電所事故の影響

平成23年3月、東京電力（株）福島第一原子力発電所事故が発生
・1号炉建屋、3号炉建屋で水素爆発が発生し、放射性物質が環境中に拡散
・2、 3号機の取水口付近から汚染水が流出し、放射性物質が海洋へ直接漏洩◆ 福島県海域の海産魚介類に国から出荷制限等指示が出された。（最大44種）

沿岸漁業：操業を自粛
沖合漁業：通常操業しているが、他県船の福島水揚げは減少
9３．海産魚介類の安全性の確保

10福島県における海産魚介類の検査体制
１ 県が行うモニタリング検査
・食品の安全性を確認するための公的検査
・毎週定期的に実施（１５０検体前後／週）・出荷制限の解除
・試験操業対象種の選定
Ｇｅ半導体検出器で検査（福島県農業総合センター検査室）

２ 漁協が行う自主検査
・安心して食べていただくための自主検査
・水揚げ日毎に、各市場で実施
・２５Ｂｑ／ｋｇを超えた場合は、県水産海洋研究センター、県水産資源研究所で検体の精密検査を行う

CsIやNaIシンチレーション
検出器で検査11（小名浜魚市場検査室）

日本の食品の基準値
平成24年4月1日に、食品からの年間線量の上限を放射性セシウム以外からの線量も含めて1ミリシーベルトとする基準値を設定＊当初の暫定規制値は５００Bq/kg

食品群
一般食品
乳児用食品
牛乳
飲料水

基準値（ベクレル/kg）
100505010

世界の食品の基準値
一般食品（Bq/kg)

飲料水（Bq/kg)

アメリカ

1,200

10

ＥＵ

1,250

1,000

コーデックス委員会

1,000

1,000 12

海産魚介類の放射線モニタリング
 海産魚介類： 現在、毎週１５０検体程度実施
 海水、海底土： 沿岸域、漁港、磯根漁場等を毎月実施
魚介類検査の流れ

検体採集
県の調査船や漁船で検体を採集します。

魚体の測定・前処理等
県水産海洋研究センター、県水産資源研究所で測定を行った後、放射能の検査ができるよう検体をミンチ状にします。

放射能検査
検体を県農業総合センターに搬入し、放射能の検査を行います。
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モニタリング検査検体採取位置H23.4～H30.10

相馬原釜魚市場

福島第一原子力発電所

小名浜魚市場14海産魚介類モニタリング実績
毎週１５０検体程度（海産魚）

これまで約５万６千検体（～H３０.1２）を検査
212種類の海産魚介類を検査（H３０.１２）
毎週の検査結果を県ホームページに全て掲載するとともに、新聞等マスコミへも情報提供

福島県水産課
http://www.pref.fukushima.lg.jp/site/portal/pssuisanka/suisanka-monita-top.html

福島県水産課HPのQRコード
15放射性セシウムによる海産魚の汚染
１ 海水（飲水）からの汚染 ＊ 飼育試験から、餌からの取り込みは大きくないことが分かった
２ 餌（摂餌）からの汚染

16海水のセシウム濃度
海水の放射性セシウム濃度（134+137Cs)の経年変化
10000
1000

20km
5km

134+137Ｃｓ (Bq/L)

70km

100
1010.10.01

調査地点
原子力規制委員会、東京電力（株）等の調査0.001

23 1224平成20112513261427152816

第一原発から５ｋｍ以上においては、事故前の水準に近づきつつある〃

５ｋｍ内であっても、０．１Bq/L程度まで低下している

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海底土の放射性セシウム濃度

海底土から生物に放射性セシウムが取り込まれる？
底魚はあぶないんじゃないの？
浅海域の海底土調査地点（水試調査）18137Cs (Bq/kg-wet)

餌料生物の放射性セシウム濃度

平成 2324252627

平成 2324252627◆ 相馬沿岸■ 双葉沿岸● いわき沿岸▲ いわき沖合
平成 2324252627

平成 23

経過時間とともに緩やかに低下し、海底土の値と比べて低い値を示した海底土からの汚染は心配ない

24252627

水産研究・教育機構による研究によって、
 海底土のセシウムは、海水にほとんど溶出しない
 海底土からゴカイなどのベントスへの移行は少ない
ことが報告されている（引用 「福島第一原発事故による海と魚の放射能汚染」 国立研究開発法人水産総19合研究センター編）

魚介類のモニタリング検査結果概要□ 海産魚介類の放射性セシウム濃度は明確に低下□ 平成２７年４月以降３年間、国の基準値超えはゼロ
９９％□ 平成３０年の合計で９９％が不検出

０％20福島県沖の魚介類の出荷制限等指示の状況
最多４４魚種について出荷制限等指示

７魚種まで減少→（2018.12月末現在）

1 ウミタナゴ

4サクラマス

2 カサゴ

5ヌマガレイ

3 クロダイ

6

ムラソイ

7

ビノスガイ

これらの魚種は、高い数値が出やすいわけではない検体数が少なかったり、以前に高い数値が出た同じ場所で採捕が足りないために解除が遅れている。

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４．試験操業と流通拡大の取組

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県が行ったモニタリングによって、放射能の影響が明らかに。
魚種によっては影響がほとんどないもの
時間の経過によって明確に低下したもの

魚種を限定し、小規模な操業と販売を試験的に実施【 目的 】
出荷先での評価を調査流通させることで、福島の魚の安全性をアピール
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試験操業における意思決定の流れ県が行う緊急時モニタリング検査で対象種（候補）の安全性を確認①

漁業者・流通業者の協議

試験操業の計画は、多くの段階を経て慎重に協議され、決定される

対象種、操業、流通体制②

地区試験操業検討委員会
各地域の合意形成③ 福島県地域漁業復興協議会
漁業者代表、消費・流通代表、有識者、行政機関により協議する④

県下漁業協同組合長会議
計画を最終決定する

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漁協の自主検査
安心して食べていただくために、水揚げ日毎に各市場で自主検査を実施

相馬市

いわき市

相馬といわきの各市場に検査機器を設置（相馬８台、いわき９台）

 研修を受けた漁協職員が検査
 各検査室において、７～１０名程度で検査

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試験操業の対象種安全が確認された魚種を追加する方式をとってきた。

出荷制限魚種以外全て対象

９７種

事故前のように、販売状況をみながら対象種を選ぶことが可能に

３種

H24 H25

H26

H27H28

当初３種から開始平成２９年３月末現在９７種まで増加

平成３０年１２月現在
約１８０種が水揚げ対象
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海産魚介類の販売状況
県漁連によるアンケート調査（平成29年７月～１２月期）＜出荷先＞
 開始当初は県内のみ

 東京都や宮城県、愛知県など

３１都道府県へ拡大＜販売状況＞
 価格は概ね他産地と同等だが
 他産地でも生産が多い魚種は売れにくい
 福島県の魚を買ってくれない業者もいる
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沿岸漁業の漁獲量

沿岸漁業の漁獲量（属地）＊沖底含む

試験操業の漁獲量は着実に増加しているが、平成２９年の漁獲量は、震災前１０年平均の１３％とまだ低い水準
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本格操業に向けた課題（１） 漁獲量の拡大
震災前の１３％しかない漁獲量の拡大。
操業日数の増加、曳網回数等の増加（２） 流通体制の再構築
震災前の販売体制へ・作業の役割 （生産者、漁協、仲買）・販売方法（競り、入札）・買人の業者数（３） 風評対策
現在は明確な風評はないが、今後数量が増えた時に売れ残りなどが懸念
・安全性・検査体制
・美味しさなどをPR
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販売拡大にむけた取組－①

高鮮度で良いものを出荷する取組

イベントや様々な機会において情報発信30

販売拡大にむけた取組－②「福島鮮魚便」 平成30年6月スタート！
イオン・イオンスタイル首都圏５店舗に常設鮮魚コーナーを設置
・イオンスタイル品川シーサイド店
・イオン東久留米店
・イオンむさし村山店
・イオンスタイルレイクタウン越谷店
・イオン板橋店
10月から
・イオン名取店
・イオン浦和美園店 でも実施
・イオン日の出店（福島県産水産物競争力強化事業）

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