農平成29年10月１日

業と科

学

(1)

露地しょうが栽培における肥効調節型肥料を用いた局所施肥の効果
宮崎経済連営農部営農振興課
主幹技術主管

佐 久 間
横 山 明

ジェイカムアグリ株式会社

服渓敏

九州支店部

美智也

生育・収量の確保を図っているが，追肥作業に労１．はじめにしょうがは，元々熱帯性の野菜であり高温多湿力がかかることや折角追肥しても十分な肥料効果な気象条件を好むため，冬期に低温となりにくいが得られていない事例も見られている。これに対関東以西で主に栽培されている。全国の生産量はして，横山（2017）は県内の促成ピーマン栽培

平成27年度において49,400tで，県別では高知においてロング肥料とLP肥料を用いた植穴施肥

県が21,400tと圧倒的に多いが，宮崎県におけるが省力的な施肥技術として非常に有効であること

しょうが収穫量は2,720tで全国４位に位置していを報告しており，露地しょうが栽培においても植る（農林水産省，2016) 。

穴施肥のような省力施肥技術の開発が求められて宮崎県におけるしょうがの産地は，宮崎市とそいる。の近郊の砂丘地帯（砂丘未熟土）での栽培が盛ん

このような現地からの要望を受け，宮崎県の露で露地栽培が中心である。この露地しょうが栽培

地しょうが栽培において，植付け位置に肥効調節における問題として，土壌が壌質砂土から砂土と型肥料を用いて局所施肥の一つである条施肥の実

土性が粗く保肥力が低いため，降雨やかん水によ証試験を行ったところ，以下の結果が得られたのる肥料，特に窒素成分の流亡が著しいことが挙げで紹介する。

られる。このため数回に分けて追肥を行うことで

本 号 の 内 容
§ 露地しょうが栽培における肥効調節型肥料を用いた局所施肥の効果 ……………………………１
宮崎経済連営農部営農振興課
主

幹技術主管
ジェイカムアグリ株式会社

佐 久 間
横 山 明

渓敏

九州支店

服部美智也

§ 肥効調節型肥料（被覆肥料）を用いた実用的普及技術 …………………………６
ジェイカムアグリ株式会社
技術顧問

上東北支店

野正夫

農(2)

業表１．試験区の構成と科学

平成29年10月１日

２．現地実証試験方法
実証試験の試験場所は宮崎市佐土原町である。

対照区 (kg/10a)

栽培試験はしょうが（大生姜）を用い，定植は

基
肥

肥料名使用量NPK4月1日，収穫は11月9日に行った。栽植密度は幅

絆 (化成肥料)200

20.020.020.0130cm，株間30cm，２条植え。試験区面積は苦土入CDU特S222

75

9.09.09.01.3ｍ×30ｍ＝39ｍ2（反復なし）で行った。堆肥

29.0

29.029.0は2016年2月15日に共通施用した。また土壌消基肥合計

追肥料名 (追肥)

使用量

NPK

苦土入CDU特S222

15018.018.018.0

毒は2月15日にテロンで，3月10日にバスアミドで行った。

肥試験区の構成は表１のとおりである。基肥の施肥日は各区共通で3月10日である。追肥は条施肥区および1.5倍区は4月1日に施肥した。対照区

追肥合計

18.0

18.0

18.0の追肥は5月，7月，9月の３回に分けてCDU特全体合計

47.047.047.0

S222を施肥した。※対照区追肥はN−P−K 25kg
施用予定であったが，実績は表１のとおりとなった。

条施肥標準区 (kg/10a)
基
肥

肥料名使用量NPK

絆 (化成肥料)200

20.020.020.0

苦土入CDU特S222

75

9.0

9.0

9.0

29.0

29.029.0

基肥合計
肥料名 (追肥)

使用量

NPK

追エコロング140

89.3

12.5

9.811.6

肥LPS4015.26.2LPS14015.26.2

追肥合計

25.0

9.811.6

全体合計

54.0

38.840.6

写真１．種しょうがの植付け状況
条施肥1.5倍区 (kg/10a)
基肥

肥料名使用量NPK

絆 (化成肥料)

200

20.0

20.020.0

苦土入CDU特S222

75

9.0

9.0

9.0

29.0

29.0

29.0

基肥合計
肥料名 (追肥)

使用量

NPK

追エコロング140

135

18.914.917.6

肥LPS40239.4

LPS140

239.4

追肥合計

37.8

14.917.6

全体合計

66.8

43.946.6

写真２．条施肥を行った状態

農

平成29年10月１日

業と科学

(3)

表２．生育調査（2016年7月22日調査)
区名草丈(cm)

葉数(枚)

分げつ数(本)対照区（分施)69.810〜135.6

条施肥標準区

72.0

10〜135.4

条施肥1.5倍区

73.0

10〜135.6

注）10株調査

３．試験結果の概要

写真３．生育初期の茎葉（6月24日)

１）生育状況
表２に示すように，定植から114日目に当たる7月

表３．肥効調節型肥料の窒素溶出率と窒素溶出量22日の生育調査では，草丈

肥料抜取り日6/1

7/22

8/179/15

10/21

は条施肥および条施肥1.5倍

経過日数（日）63114

140169205

区がやや長くなったが，葉ロング140溶出率（％）

37.756.2

64.0

78.580.5

数および分げつ数は対照区

LPS40溶出率（％）

82.2

96.6

97.6

99.099.2とほとんど同じであった。

LPS140溶出率（％）

6.6

39.1

70.975.789.6

窒素溶出量（kg）

10.315.518.520.721.9

１日当たり溶出量（g/日）

1631031167631２）埋め込み肥料の窒素溶
出ロング140は，始めから順調に溶出したが，8月17日の140日目では64%で30日遅れの9月15日で80%の溶出となった（表３,図１) 。
LPS40は，6月1日の63日目には82.2%溶出しており，初期にスムーズに溶出が進んでいたと思われる。LPS140は，8月17日の140日目では70.9%と80%には達していなかったが，9月15日には76%の溶出がみられた。また初期の63日間は，ほぼ溶出が抑制され追肥効果が認められ

窒素溶出率 (%)

窒素溶出量 (kg)25120100208015601040
52003/3004/305/31

ロング1407/1
LPS408/19/1

LPS14010/2
窒素溶出量

図１．埋め込み肥料の窒素溶出率と窒素溶出量た。
条施肥を行った窒素量は，25kgで10月21日には約90%の21.9kgが溶出していた。10アール当76ないしは31gと少なくなった。
３）生育及び収量調査結果

たりの窒素溶出量は，生育初期にやや多く，生育収穫日における生育では，表４に示したとお中期は１日当たり100g前後であったが，後半はり，草丈は対照区に比べて条施肥区が高く，条施農(4)

業と科学

平成29年10月１日

くみられ，しょうがの品質が表４．生育調査（2016年11月9日調査)
区名

草丈 (cm)

分げつ数 (本) 塊茎重量 (g/株) 重量/分げつ数

対照区（分施)

94.3

19.3

3,42659.0

条施肥標準区

109.0

20.6

5,09482.1

条施肥1.5倍区

105.6

17.6

4,96493.6

注）３株引き抜いて調査（平均) ，葉が展開してない茎は分げつ数から除いている。

劣るという評価となった。また初期に分げつした茎が地際でとろけているような株もみられたが品質等には問題はなかった。収量に相当する塊茎重量はバラツキがあるものの，条施肥区で重く，しょうが自体の充実（張り）も良肥によって生育が旺盛になると考えられた。

かった。

分げつ数にはあまり差はなかったが，条施肥

このように，追肥を条施肥にすることによっ

1.5倍区で写真６のような新たな出芽の発生が多て，しょうがの収量は増加し，品質も優れる傾向が認められた。但し，当初の計画通りに対照区の追肥が行なわれなかったため，条施肥の追肥量が対照区より多い条件下での比較となっている。

(右）対照区（左）条施肥標準区

写真４．収穫期の生育状況

写真６．条施肥1.5倍区で見られた出芽(左）対照区（中）条施肥1.5倍区（右）条施肥標準区

写真５．収穫時期の地上部と球茎の状況

写真７．しょうがの１次塊茎

農

平成29年10月１日

業と科

学

(5)

H28降水量mm
600

降水量500

平年値

400
300
200
1009876543210101112
上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下上中下

図２．平成28年の宮崎市の降水量（mm)４．おわりに現れにくい状況にある。しかし，ロングとLP肥料

青木（1988）は，植え付けられた種しょうがを用いた条施肥は，追肥を２回削減できる上に，からは１〜２本の幼芽が萌芽し，新芽が３〜５cm品質は同等以上で，収量の増加が認められることに伸長すると細根が発生する。新芽が５葉期になから，省力施肥技術として有効であると考えられると新芽の株元から新しい新芽が分げつするととた。ただし今回の実証試験では，慣行施肥であるもに根部の発達が盛んとなる。次々と新しい分げ

分施体系よりも条施肥の施肥量がやや多くなってつが行なわれ，塊茎の肥大・生長や根群の発達もおり，今後検討を要すると思われる。

盛んになると述べている。

農林水産省（2016）によれば，平成27年の宮この実証試験では，図２のように，しょうがの崎県のしょうが栽培面積は現在87ヘクタールと１次塊茎肥大期の６月頃が梅雨で降水量が多く肥全国６位に留まっている。今後，さらに栽培面積料流亡の可能性があり，条施肥区の肥料効果が高を拡大していくために，ロングとLP肥料などのかったと考えられる。生産者，指導員の話でも１

肥効調節型肥料を用いた省力施肥技術を生産現場

次塊茎の品質がその後の２次以降の肥大に関与すへ導入していくことによって露地しょうが栽培のるとのことで，窒素の溶出率が生育初期にやや多安定生産を図っていきたいと考えている。
引

く，後半に減少するロング肥料とLP肥料の混合割合は問題ないと考えられた。一方，条施肥1.5倍
区では，収量は条施標準と大差なかったものの，後半の窒素の供給量が新たな出芽に使われ，分げつが多く品質低下が懸念された。
以上述べてきたように，宮崎県の露地しょうが栽培は気候的には恵まれているが，土壌条件として砂質の圃場が多く現行の施肥法では肥料効果が用

文

献農林水産省（2016）平成27年産野菜出荷統計
しょうが横山明敏（2017）宮崎県におけるロング肥料とLP肥料を用いた「ピーマンの植穴施肥」技術について，農業と科学，P4−5.
青木宏史（1988） 農業技術大系野菜編 第11巻
特産野菜，P227−248．