2020年12月号 No．28
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だいこん屋さんのよもやま通信
ニュースレター
発行：株式会社中央フーズ 〒285-0844 千葉県佐倉市上志津原3番地 TEL 043-489-1287 FAX 043-461-7678
ホームページ htt://www.chuou-foods.com

ご挨拶

代表の金子です

今年は色々なことがあったせいか1年あっという間でそろそろ年末を迎えることになります。気温もついこの間まで暑くてたまりませんでしたが段々と寒くなってきました。今年の冬至は12/21（月）のようです。冬至にはお風呂にユズを入れたり5/5のこどもの日にはショウブをいれたり、自然のものを入浴剤として入れて健康を願う風習ですが、結構色々な野菜や果樹が入浴剤として楽しめるそうなんです。
2005年10月22日 日本農業新聞より

野菜・果樹の種類
ショウガ
セロリ
ダイコン
ニンジン
ミカンなどのかんきつ類

使い方
茎や葉を粗く刻み陰干しにする
干した葉を布袋に入れて浴槽に浮かべる葉を刻んで布袋に入れる
葉を陰干しにする。刻んで布袋に入れる
陰干しにしてから布袋に入れる 香りが良い

効能
疲れた時や乾燥肌に疲れや肩凝り、腰痛や筋肉痛を和らげる
疲れてた時や体が冷えた時湯冷めしにくい
血行促進に

上記、野菜を使った入浴剤についてですが、Amazonで大根干葉について調べてみると商品として購入できそうなものは2種類しか見当たりませんでした。とりあえずその2種類とも購入してみで1種類使ってみました。使い方が少し面倒なんですが説明書きの通り、鍋に大根干葉の袋、水3ℓ、塩を入れて約30分間煮出したものをお風呂に入れました。
独特のにおいはありますが我慢できないほどではありません。普段より少し熱いお風呂にしましたが、確かに体の芯がホカホカのような気もして、ぐっすり眠れました。
そこでちょうど11月中旬から千葉での収穫が始まりましたので、自分で作ってみることにしました。ちょっと乾燥している部屋で扇風機も使用してやってみましたが、乾かすのに2週間以上と結構時間がかかりました。特に葉の芯の部分が乾くのに時間がかかりました。個人的な感想ですが、大根干葉の入浴剤はAmazonでもあんまり人気のある商品では無いように感じましたが、もし私が作ったものでよければ無償で送らせていただきますので、興味のある方は次のページの注文書を用意しましたので、お届け先を記載いただきFAXで送ってください。万が一問い合わせが多い場合、再度作りますのでお届けに時間がかかる場合がございます。（在庫9Pしか今のところありません）あったかいお風呂に浸かって疲れを癒したい方、お待ちしています。

洗浄

乾燥させたものを定寸にカット

袋詰め 計量9袋分できました

パックして完成です

人参の収穫作業天然の入浴剤 大根干葉 ご注文書

FAX043-461-7678

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この用紙ごとFAXください※ 数量 1袋とさせていただきます
だいこん干葉※ 商品のお届けは先着順とさせていただきます※ 万が一ご注文が多い場合はお時間をいただく場合がございます

営業さんのある素敵な日

営業の矢野です!!

こんにちは、営業の矢野です。 11月は暖かい日もありましたが、やはり12月になると寒くなってきましたね。 空気が乾燥して寒くなってくると、ドアノブを触ってバチッ！
コピーを使ってバチッ！ 車に乗る時にバチッ！っと、静電気がとまりません。 触ったときに一瞬火花が見えるくらいすごいときもあります。そんな私の冬の強い味方は、もう7年くらい使っている静電気除去グッズです。 下の黒い部分をドアノブなどに接触させて電気を逃がすと、 真ん中の丸いところにニコニコマークがでて静電気を除去できたのか確認できます。 普段は車の鍵と一緒に持ち歩いていますが、最近はどこでも使いたいのでポケットに入れて持ち歩いています。 ニコニコマークがでるとちょっと楽しいので、静電気が苦手な方はおすすめですよ(^^)/

千葉・青森の畑から静電気除去グッズ

ｽﾀｯﾌ紹介製造部（大根おろし場担当）の染谷です。
最近私がハマっているのは登山！！

11月上旬に青森での収穫が無事終わりました。7月から始まった作業では30℃になる日があり大変だったと聞きました。その甲斐あり安定した量を確保し 最後は冷蔵庫満杯で千葉へと切り換わ

小さい頃から祖母にいろんな山に連れていってもらいここにきてその血が騒ぎだしたのかも・・・
来年は40代突入 Σ(￣ロ￣lll)
ちょくちょく運動しないといけないですよね。

りできました。お疲れ様でした。
数年 千葉・秋作は不安定（台風被害など・・・）ですが 今年は順調に育っています。このままいけば日本ベジタ 小川豊作！！ かも・・・

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大葉・パセリ・小菊など 「つまもの」 の状況
今こんにちは！
つまもの担当の山本です。!(^^)!

月の一句

秋揺

風綿 らに虫 れか 揺

毎日寒い日が続いていますが、この季節に一番頭を抱えるのが、「大葉の冷凍焼け」です。
「低温障害」というのはご存じでしょうか。
温暖な気候で育つ大葉は寒さに弱いです。
出荷時に検品をした際は、きれいな緑色した大葉なのですが、お客様に届いた時には、黒く変色して、ご迷惑をおかけしていました。

な られ細川て浩
一

流通過程で問題が多く、弊社では、12月中旬頃から3月中旬頃まで、大葉のパックを発泡スチロールに入れて、一緒に「水袋」を入れて出荷しております。
残念ながら100％ではありませんが、この方法で納品させていただいてから、毎年この季節に困っていた冷凍焼けを改善する事が出来ています！
良い状態でお客様の元へお届けできるよう、今後も務めて参ります。

発泡スチロールに入っている『水袋』

製造の現場からいよいよ今年も最後の月を迎え、年末年始商戦への準備に取り掛かります

まずは従業員皆さんの健康を願い、来年こそは希望に満ち溢れた2021年になって欲しいと強く思います。
工場長

大葉のパックの裏側、冷凍障害で黒く変色

お知らせ＆トピックス!!
11月に入ってすぐに青森での収穫作業が無事終わりました。
来年の準備のため多少の畑作業と、雪が降りますので11月中に農機具等の整理と保管をします。通常はここで青森は終わりなんですがそして今年は新しい取り組みとして「凍み大根」を作ってみようと思っています。初めてなのでよくわからないことばかりですが12月に入ると弊社の事務所のあるむつ市は最低
気温はマイナスになります。凍み大根を作るにはなかなかいい環境ではないかと思い、事務所の裏にやぐらを組くみました。
次号で進捗状況をお知らせできればと思っています。

皮をむいて輪切りにし干してみました

やぐら 組んでみました

出来るかどうか楽しみです

編集後記
師走ですね(;^_^A 師走ってだけで気持ちがせわしなくなります。御社の年末商戦のお手伝いを弊社の商品で出来る事を嬉しく思います。ミスのないように頑張りますので宜しくお願いいたします。ペコリ(o_ _)ｏ))ｂｙ岡橋

HPもみてね(o^―^o)ﾆｺ

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