地域交流牧場全国連絡会

参加者の感想令 和 5 年 3月発 刊

D A I RY FA R M N E W S

3●２牧場ともまったく違う経営方法で、一度にそれが見られるのはWEBの利点だと思う。
通信環境も良く、牧場の様子がよくわかった。

月号●総合的な学習の時間で酪農について学んでいる、特別支援学級の４・５年生４人と一緒に見学した。子ども達がいつも以上に思ったことを言葉にしていたのが印象的だった。

牧場WEB視察研修会を開催！

●オンライン牧場視察はいろんな地域の牧場を見られるのがいいと思う。規模が違うと、それぞれの考えや牧場の試行錯誤が見られる。知らない情報を聞けて勉強になる。
●自分の知らなかった知識が吸収できた。地域や地形によって牛舎の構造や工夫が違うと〜仲間の牧場を参考に、酪農経営の向上につなげよう〜

感じた。一日で離れた複数の牧場を視察出来るのはオンラインならではだと思う。

司会進行：小笠原理事［愛知県・（有）小笠原牧場］●（有）石川ファーム 石川 賢一さん

今、酪農情勢は非常に厳しいが、過去にも何度も大変なことを乗り2023年3月号

牧場紹介者の感想越えてきた。乗り越えた先に光が見えてくると思うので、みなさんと情報交換しながら、一歩ずつ前に進んでいきたい。
コロナ禍になったからこそこれからは対面もオンラインも参加して会員同士交流していきたい。
●大井牧場 大井 幸男さん
牧場のように、色々なものが点在している場合は、大勢での対面視察だと時間がかかるため、今回のようなオンラインに向いているのかもしれない。それと、自分がどのように映っているのかが分からないのが不安だった。

大募集 !!

酪農雑誌デーリィマンで連載している「交牧連の活動日誌」が、好評につき、令和５年度も継続されることになりました。
我こそ執筆したい！ という方は、中央事務局までご連絡ください。
なお、過去の記事は交牧連のホームページに掲載していますので、ぜひご覧ください！
過去の記事

https://www.dairy-farm.jp/dairy-man-2022-2023/
問合せ先：中央事務局

TEL：03-6688-9841Mail：koubokuren@churaku.jp

ホ ーム ペ ー ジ h t t p s : / / w w w . d a i r y - f a r m . j p /デーリィマンへの執筆者

F A X０３−６６８１−５２９５

石川さん、大井さん、進行役の小笠原さん、ありがとうございました！!

T E L０３−６６８８−９８４１

オンラインの良いところは、見せたいところを見せられる点。
自分の発行日／2023年3月 発行／地域交流牧場全国連絡会 〒101- 0044 東京都千代田区鍛冶町２−６−１ 堀内ビルディング４階（一社）中央酪農会議内できるようになったオンラインは、自宅に居ながら視察できるのが強み。

〒501-6327
岐阜県羽島市桑原町西…

（有）
石川ファーム
視察研修会

堆肥舎150坪

飼料庫105坪
搾乳牛舎
機械洗浄場所

大井牧場
視察研修会

乾乳舎72坪

乾草舎90坪機械庫60坪機械庫48坪堆肥舎84坪保育舎40坪

麦稈舎60坪
育成・乾乳舎105坪

大井牧場

保育舎42坪
観音寺

牧場WEB視察研修会を開催！

〜仲間の牧場を参考に、酪農経営の向上につなげよう〜

研 修 会 の 概 要① 趣 旨 ： 交牧連の会員及び関係団体の役職員等が年度から継続してきた「牧場WEB視察研修会」は、今年度で3回目の開催となりました。
自宅にいながら仲間の牧場を視察できるこの取組みは、それぞれの経営のヒントや知識の習得に繋がります。
今後、対面での活動が再開した時も、交牧連が３年間蓄積してきたノウハウを踏まえ、価値ある活動として継続していければと思います。

会員の役職員など）

WEB上で集まり、会員牧場の視察を通じて相互研鑽することで、各々の酪農経営やコロナ禍により、対面での活動ができない状況が続いていましたが、最近では規制が緩和されはじめ、徐々に交牧連の活動を再開している地域もあると思います。そうした中、WEBを活用した取組みの一環として、令和2⑤ 参加者 ： 42名（交牧連会員、指定団体及び指定団体⑥ プログラム

業務の向上につなげる。

開始時
13:00
13:10
13:30
14:20
15:10
15:20

② 日 時 ： 令和５年２月１日（水）13：00〜15：20③手法 ： オンライン（ZOOMを使用）④ 視察先 ：（有）石川ファーム（北海道網走郡津別町）
大井牧場（岐阜県羽島市）分
内 容
10 開会・事務連絡
20 主催者挨拶／来賓挨拶
50 （有）石川ファームの視察・質疑応答
50 大井牧場の視察・質疑応答
10 感想・事務連絡
閉会■（有）石川ファーム・石川 賢一氏■ 大井牧場・大井 幸男氏（有）石川ファームは、有機JASの認証を取得し、オーガニック牛乳の原料乳を生産、大井牧場は公道のすぐ脇に壁のない牛舎が建っていて、地域住民がすぐそばまで来るこGAP認証も受けています。
「 牛は健康的に、作業は省力化」をモットーに、毎日17時半にとができます。
また、道路を挟んだ河川敷50haを利用して粗飼料を自給しています。
「ここは作業を終了。
また、国産飼料100％を目指しています。施設内は綺麗に整理整頓されて（大井牧場）の牛乳を飲みたい！」を目指し、離農した近隣の農家から牛舎を借りるなどしいて、参加者からも「牛舎が綺麗！」などの感想が多数ありました。当日は０℃という寒いて、点在する施設を活用しながら100％自家育成をしています。
当日は近くの伊吹山からの中、搾乳牛舎と飼料庫、保育舎を視察させていただきました。

冷たい風の中、移動しながらたくさんの施設を紹介いただきました。

堆肥舎150坪

Q：津別町でオーガニック牛乳の原料乳を生産しているのは何戸ですか？
A：３戸で経産牛約270頭を飼養。有機認証の餌は、全てTMRセンターで調整してもらっている。

飼料庫105坪
搾乳牛舎

❻❼

❷
❶

機械洗浄場所❸❺

乾乳舎72坪

乾草舎90坪観音寺

機械庫60坪大井牧場

機械庫48坪堆肥舎84坪
保育舎40坪

Q：河川敷の更新方法と作業性は？
A：不耕起。
一部木があるが、基本的に国土交通省が整地してくれる。

麦稈舎60坪
育成・乾乳舎105坪
保育舎42坪

整理整頓された清潔な搾乳牛舎。
Q：蜘蛛の巣はどうしている？
A：殺虫剤は有機で使えないため、コンプレッサーで対応している。

JAS認証の看板❹❶自宅❸フリーバーン牛舎

❹ロール

❺飼料庫

❻堆肥舎

❼つなぎ牛舎大井牧場

オーガニック牛乳❷長良川の河川敷で牧草を自給。
3番草まで収穫できる。

河川敷で使用する草刈り機とロールベーラー。 ❸フリーバーン牛舎。
エサ寄せロボットは ❹1年間で約1,500個のロールができる。
奥に見えるのは飼料米の袋。飼料米は、消化にプログラムにもとづき、夜中も稼働させ
Q：周りにまだ酪農家はいる？
良いようにできるだけ細かく粉砕している。ている。
A：昔は集落のほとんどが牛を飼っていたが、今は3戸しかいない。

妊娠前の育成牛17頭。
WCSと牧草を交互に与えている❻24時間稼働させ、1週間で堆肥化する。 ❻建設中の堆肥舎。
堆肥は100％販売している。
Q：堆肥の販売先は？
A：耕畜連携している米の営農組合や、野菜農家に販売している。

搾乳牛舎の中は、−５℃以下にならない クラスター事業で導入した自動給餌機。 元バンカーサイロだったものを、屋根をつよう温度センサーをつけて風量で自動調 5時から16時まで１日８回給餌している。 けてTMRセンターからの餌の一時保管と整している。
して利用。

有機飼料を一時保管する飼料庫。仲間の分も含 昨年、北海道で収穫された有機の 見取り図の航空写真撮影後に建てた保育 山の手前まで全て放牧地。夏は基本的にめてここで保管し、TMRセンターに運んでいる。 子実トウモロコシ。
舎。基本的に全乳哺育。直射日光を当てるこ 放牧、冬も１日３時間程度放牧している。とで、ヒーターやジャケット無しでも丈夫に育つ。
夜や風が強い日は扉を閉めている。
Q：子牛の下痢予防は？
A：有機で予防剤が使えないため、基本は対症療法だが、全乳哺育のため下痢はあまりしない。
下痢をしたら乳酸菌を与えている。

❷河川敷

Q：経験上、これをしたら失敗するということは？
A：何もしないことが失敗。
どんどんチャレンジして、失敗から学ぶことが一番身につくのだと思っている。

❼離農した農家から借りているつなぎ牛舎。
哺乳ロボットから帰ってきた育成牛の鳴き声が賑やか。