講演会

プロダクト・イノベーションの継 続 的 実現を目指す（第 5 回）
─『勇気ある経営大賞』受賞者に学ぶ製品開発と経営戦略─
後援：東京商工会議所、（地独）東京都立産業技術センター

平成 28 年 12 月12 日、15 時より、毎年恒例となった「『勇気ある経営大賞』受賞者に学ぶ製品開発と経営戦略」が、当協会主催、東京商工会議所と（地独）東京都立産業技術研究センターの後援のもとに開催された。会場は当協会会館から程近いブルームホール（東京都渋谷区）で、高い技術力と個性的な製品で国内外から高い評価を受けている２氏が講演を行った。優れた経営手法を直接うかがえる機会とあって、来場者は熱心に話に聞き入った。閉会後に行われた懇親会にも多数の参加者が出席し、盛況のうちに幕を閉じた。と、挨拶を行った。

集めている新時代の技術の一つ、３D

品開発と経営戦略」は、毎度、独創的原氏、早野氏の順に、途中休憩を挟の詳細なメカニズムから将来の技術的を示した企業の経営者の生の声を聴

枠 を 超 え て、 グ ロ ー バ ル な ネ ッ トた。３D プリンターは何かと世間を騒めている。今回は第 14 回「勇気あるの経営者である。示唆に富んだ解説面も少なくない。実際は、あらゆる材ら、大賞受賞者の（株）キミカ代表取姿が多く見られた。

を作りだすことができる画期的な技術者の（株）アスペクト代表取締役・早ザ・ワールドを目指して」と題してく可能性があることを、早野氏は豊富に多くの来場者が耳を傾けた。

を引き継ぐことが決まった経緯から、

日はお集まりいただき、ありがとうと地道な経営努力によって乗り越えた。中小企業の経営は困難な面がた

キミカの笠原様と私は長いお付き合には経営者の熱意はもちろん、従業聞いて参考になる面が多いと思いま会を得ることができるのは本当に嬉が実感された。また、創業時から継新規の開発は難しい面もたくさんあ早 野 様 は、 不 確 定 時 代 と 呼 ば れ て色であるアルギン酸については、そ体が開発にお金を出してくれる面を全経営を行っておられます。お２方の生活においていかに不可欠な材料が大学の研究開発の種を生かしてイ小企業経営者のお話を伺うことは、体例を挙げつつ丁寧に解説した。とです。お２人のように、日本国内講師の方々のお話をぜひ、皆様の経戦とも中小企業の発展の原動力になる５回目を開催することになった

続いて講演へと移った。講演は笠プリンターに関する話題を中心に、そなオンリーワンの製品開発で存在感みつつ行われた。ともに中小企業のな展望までを俯瞰しながら解説を行っける機会とあって、大きな注目を集ワークを構築して活躍している企業がせることが多く、誤解を招いている経営大賞」を受賞した中小企業の中かを聞き、熱心にメモをとる参加者の料によって、今までにない多様なもの

締役社長・笠原文善氏、優秀賞受賞

ま ず、 笠 原 氏 は「 ベ ス ト・ イ ン・である。新しいビジネスが生まれてい「『勇気ある経営大賞』受賞者に学ぶ製野誠治氏を招いて行われ、貴重な話講演。突然、父が経営していた会社な図と解説を用いて示した。

開会に先立ち原会長が、「皆様、本1980 年代の低迷期を大胆な海外進出り、「本日はありがとうございましございました。今回ご講演いただく、た話題を紹介した。企業の V 字回復くさんありますが、お２人のお話をいです。事業の発展の様子を伺う機員の士気のアップも重要であることす。現実問題として、資金がないとしい限りです。また、アスペクトの続して開発が行われている最大の特るでしょう。一方で、国や地方自治明日がなかなか読みにくい中で、健の特性の紹介に始まり、現代社会で活用すべきですし、民間の中小企業のように元気な経営を行っている中になっているのかなどについて、具ノベーションを興すことも重要なこ

続いて、早野氏は「アスペクトの挑に留まらず、世界を目指していくこ我々にとっても有意義なことです。
営に役立てていただければ幸いです」
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発明と生活

No.593 March/April 2017

―３D プリンター事業の実業化―」と題して講演。現在、最も注目を閉会の挨拶として柴田専務理事よと思います」と挨拶があった。

講演会 プロダクト・イノベーションの継続的実現を目指す（第 5 回）

ベスト・イン・ザ・ワールドを目指してました。終戦後、GHQ は日本の産業復興には海洋資源を活かした産業を興すべきで、アルギン酸が最適と提案したのです。当社には技術公開命

笠原 文善

（株）
キミカ

して終戦まで軍需工業として創業し代表取締役社長

昭和 31 年（1956）、千葉県生まれ。早稲田大学大学院を修了後、昭和 56 年（1981）に持田製薬株式会社に入社。研究開発の技術者として、細胞科学研究所に勤務する。その後、父・笠原文雄氏の死去に伴って持田製薬を退社。昭和 59 年（1984）に父が創業した（株）キミカに入社し、アルギン酸およびその応用製品の製造と販売を行う事業の発展に尽力する。技術課長、管理部長、常務、専務などの役職を歴任し、平成 13 年（2001）より現職に就く。平成 28 年
（2016）には第 14 回
「勇気ある経営大賞」の大賞を受賞。

令が出たので博覧会のような活況を呈し、その後は 18 社が参入して過当競争を招きました。父は技術屋にアルギン酸を知ってもらうため、自宅に研究室を設け、学会誌にアルギン酸の物性を発表、使い方の特許出願もしました。学会誌発表と特許出願はライフワークとして継続しました。
指南役として東京大学工学部の先生から指導を受け、論文を執筆して工（株）キミカ

昭和 21 年（1946）11 月に会社設立。（創業は昭和 16 年（1941））。資本金 1 億円、売上高約 80 億円（連結）。従業員 108 名。事業内容はアルギン酸およびその応用製品の製造・販売。直近 10 年間では、チリ、アメリカなどの国際部の強化に尽力。アメリカの現地法人を通じて、現地スタッフによる販売と技術サービスの提供を実現し、物流拠点となる在庫基地を構えるなどの現地化を推進、売上高を倍増させた。
（株）キミカ 〒 104-0028 東京都中央区八重洲 2-4-1 ユニゾ八重洲ビル 8F

学博士号を授与されたのです。広報活動の一環が博士号の取得に繋がりました。
アルギン酸の原料、特製、生産について卒業、中国南方戦線で傷病兵となり父の死去に伴い、復員しました。房総半島で海岸に打アルギン酸とは、昆布の表面のぬ会社に復帰するち上げられたカジメという海藻を見めりです。ふやけた昆布の断面を見つけ、昭和 16 年、化学的資源に使おると半透明の白っぽいゼリー状の物

本日はお招きいただきありがとう

うと会社を始めました。昭和 36 年に質で満たされていますが、これもアございました。私は持田製薬に務め東京大学工学部から工学博士号を受ルギン酸です。ぬめぬめの状態、ゼておりましたが、昭和 59 年に（株）け、一橋大学初の理系の学士博士号

リ ー の 状 態 と、 条 件 で 変 化 し ま す。

キミカの経営者だった父が他界し、となりました。昭和 47 年に紫綬褒章

ぬめぬめを利用する状態は増粘剤で、27 歳の時に会社に呼び戻されて現在を受賞、昭和 59 年の死去後、私が入ゼリーで固めるときはゲル化剤としに至ります。苦労の経験もない立場社したのです。て使われます。滑らかな水溶液からだと思っていましたが、振り返ると無謀な経験をしています。
当社・キミカは旧君津化学工業で、父が会社を立ち上げた当時、日本ゼリー状態まで、幅広い分野に使わは連合国軍の経済封鎖のために重要れています。原料は、世界中にある物資が入ってこないため、国内にあ褐藻という海藻類です。当社は、南昆布やワカメなどの褐藻類からアルるものを使わな

ギ ン 酸、 天 然 の 食 物 繊 維 を 抽 出 し、ければなりませ医薬品、化粧品などに供給してきまん で し た。 当した。創業の地の千葉県富津市にプ

時、 潤 滑 油 がラントを持ち、30 年前に進出したチ入ってこなかっリにも現地法人のプラントがありまたので、かわりす。アメリカのニューヨークにも現に使う水性切削地法人を有しています。中国の青島剤から塗料エマにも合弁会社を造り、世界３か所かルションの安らアルギン酸を供給しています。世定剤として軍需界のアルギン酸のファイングレードに使われましでは、世界一の評価を得ています。

た。当社は皇国

大正２年生まれの父は一橋大学を第 3314 工 場 とNo.593 March/April 2017

発明と生活3

ベスト・イン・ザ・ワールドを目指して─（株）
キミカ

極から流れるフンボルト海流の影響込んでゼリーをで海藻が繁茂しやすい南米・チリの作ることができ海岸で材料を集め、現地でパッキンます。アルギングして送ります。漂着してきたもの

酸ゲルの特徴はが自然乾燥するので、漁民が拾い集カルシウムイオめて持ってくるのです。

ンの橋掛けがあ

アルギン酸の構造は、マンヌロンるので耐熱性が酸とグルロン酸というウロン酸ユある点です。まニットが、枝分かれなく繋がった直た、アルギン酸鎖状の高分子で、カルボキシル基がの場合は温度に各ユニットに含まれています。アル影響されませ

ギン酸が水に溶けると鎖が均一にマん。最大の特徴

イナス電荷を浴びます。水溶液中ではカルボキシルはマイナス電荷の分子同士が相互反基の性質です。中性、アルカリ性でてもふんわりしたパンになります。

発するので、なめらかな粘性を持っは一価金属塩水に可溶です。ところ

コンビニの野菜入りサンドイッチのた水溶液になります。一方で、カルが酸性にするとカルボキシル基が遊保冷流通にも用いられます。米粉パ

ボキシル基を各ユニットが持ってい離酸になって不溶化し、カルシウムン、米粉麺にも使われ、「フードアクるので、その間を二価以上の金属縁と二価以上の金属塩が入ると橋掛けション日本」で受賞しました。ビールが橋掛けをすると分子同士が相互作を越して不溶になります。反応が瞬の泡の安定剤、ビール系飲料、サラ用を持ち始め、粘性を持ってきます。

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作るゲル化剤、脂肪代替物にも使わくなってゼリーになります。これがです。

れます。

カルシウムイオンによるイオン交換

カルボキシル基をプロピレングリ

パンの加水量が増やせて比容積が反応です。加熱と冷却を必要とせず、コロールでエステル化すると、アル上がるとコストカットになり、同じ瞬時に行われます。

ギン酸エステルになり、高カルシウ

パンを作っても比容積が大きくなる

アルギン酸のゲル化の仕組みを説

ム濃度でも溶けます。乳製品にも溶ためカロリーを下げることができま明します。アルギン酸分子が一つあかせます。低 Ph でも大丈夫であればす。溶けない餅は、子どもやお年寄るとカルシウムイオンが入り、隣の果汁飲料やビールなどの安定剤としりがのどに詰まらせることが少ない分子を寄せ付けて橋掛けを作ります。て使えるので、用途が広がります。ということで好評です。農業用の育苗培土にアルギン酸ナトリウム水溶ちょうどカルシウムイオンが卵のような、エッグボックスジャンクショ

拡大するアルギン酸の用途と液とカルシウムをかけて固化すると、ンというカルシウムにとって得も言拡大していく事業機械で移植しやすくなります。魚の養殖飼料も、アルギン酸を混ぜてゲわれぬ快適な環境を作りたがります。

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海藻の中ではカルシウムが所々に橋

マクドナルドのホットアップルパ

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オレンジ色を付けたものを、カルシ

ング状のゼリーができ、耐熱性があウムを内服すると胃酸のあるところウムが入った水溶液に滴下すると、るので、油で揚げても崩れませんし、でゲル化してコーティング膜を作り、表面からカルシウムが接触してゲル化大量生産に適しています。他にも人消化管の手術後に傷口に分泌されるが起こります。芯まで浸透してきて球工イクラや人工フカヒレ、人工クラ胃酸から保護してくれます。点眼薬

形のゼリーができます。

ゲの生産に使います。麺にコシを出にも使われ、アルギン酸ナトリウム注入すると繊維状にゲルが生まれ、す麺質改良剤としても使われていまを低分化して粘度を落としたものをアルギン酸繊維ができます。カルシ

す。加水量を増やせるのでしっとり入れると、涙液と反応して粘液が増

ウムイオンの硬質を時間をかけて行としたパンを作れますし、アルギンし、眼球表面に薬効成分を留めます。

うと、流動性がある状態で型に流し酸エステルを使えば、冷蔵庫に入れ傷口をアルギン酸のフィルムで覆う発明と生活

No.593 March/April 2017

ベスト・イン・ザ・ワールドを目指して─（株）
キミカの形取りに使っていたのですが、使産体制を構築したのです。中国とは再生医療にも役立てる構想があり用中止となり、残渣が捌けなくなり競 争 せ ず、 価 格 競 争 力 を 取 り 込 み、ます。年齢とともにすり減った膝のました。中国が参入し、マーケット中間製品として取り入れました。総軟骨組織にアルギン酸ナトリウムを価格が下がってきました。東京湾の合商社のネットワークを生かして世水溶液で注入し、中でゲル化すると、規制により、排水処理に数億円投資

界中に情報を流し、ニチメンやトー軟骨組織が再生してくることがわかしなければいけなくなりました。しメンなどの商社の担当と会合しましりました。北海道大学が古巣の持田かし、今後もアルギン酸を会社の軸た。しかし、担当が変わると守りに製薬とともに臨床試験を行っていまにしようと結論付けました。千葉で入られ、安売りに巻き込まれることす。実際のラインと同等の発熱性物の生産では太刀打ちできないと思い、もあるので、任せっきりではいけま質を除去した無菌のアルギン酸ナト原料産地のチリで生産しようと決断せん。最終的には自分で確認してかリウムのラインを作る必要があるのしました。日本でやっていても駄目ら物を売るべきです。

で、私どもも５億円を投資して原薬だと言い続けていると、従業員が消やがて、同業他社から OEM の依頼製造第一工場を造って注射剤用のア極的になりました。そこで、絶対にがきたときも積極的に引き受け、背ルギン酸ナトリウムを製造し、臨床ノーと言わない、来た球はすべて打伸びをして挑戦しました。社名変更

試験に入っています。

ち返す気概を持ちました。世界一のの際には「試そうキミカの底力」と一流の仕事をするために使命感を持スローガンを考え、「再発見しよう」

ち、唯一無二の「無くてはならない」「確信しよう」「チャレンジを楽しも会社になろうと決意したのです。

う」と決意しました。1990 年代、同と治療を早めます。

売上高の急激なアップの根本的な要因とはお客さん第一、自分たちの売って業他社のアメリカの Kelco 社とは戦当社の売上高は、1985 年以降、３いるものの価値観を認識、価値を認わない戦略をとり、下請けで仕事を期連続で落ちました。売上高も 14 億めてもらうことを徹底、儲からない

受 け 取 っ て き ま し た。 結 果、2005

円から 10 億円を切ってしまい、設備のではないのではなく儲けようとし

年に Kelco 社はプラントを閉鎖、当更新も前向きな発想もできませんでていなかった事を認識、会社を作り社が OEM ですべてを引き受けるこした。その後は 10 年ほど 20 億円台変えて会社の製品を造りだすことをとになったのです。世界大手のアルをさまよい、2006 年に 30 億円を超確認、自分で商品の価値を知って売ギ ン 酸 メ ー カ ー の FMC、Cargill、え、 現 在 は 70 億 円 台 に 到 達 し て いろうと考えました。自分で商品を作DuPont は M&A の嵐に晒され、効率ます。この秘訣はチリで生産を始め、り、定番商品を確立し、戦わずして化を優先したため、当社が生産を引アメリカに現地法人を造って海外で勝つ、絶対的ホームグラウンドを持き受けました。の販売強化をしたことです。

とうという気概を社員が共有しまし私が入社した昭和末期は、当社に当社は世界で唯一のアルギン酸の専業メーカーです。品質、価格、技た。

術力、安定供給体制、世界で一番ととって八方塞がりの状況でした。チ
リの海藻の全滅がありました。アル

戦わずして勝てるいうことを標榜して世界進出しまし

ギン酸を抽出したときの残渣を鋳型競争しない体制を作るた。アメリカでは、クラフトやユニリーバが当社の製品に切り替えてく粘結剤として日産自動車がエンジンチリで成功れなかったため、効率を高めるべくした理由は現地に進出し、20 億円台の低迷から作りやすい脱したのです。他社が攻めてきてもものを作らなパフォーマンスの違いを武器に、価かったこと格優位性を守っています。アルギンで す。 作 り や酸の事業を通じて、人の健康、豊かすいものは中な食生活、地球の環境に貢献する企国と競合しま業であり続けます。

す。 欧 米 の アルギン酸メーカーがやりたがらないことに 特 化 し、 量No.593 March/April 2017

発明と生活5

株式会社 キミカ

新規会員紹介
会社概要

社長コメント

当社は、1941 年にアルギン酸の工業的生産に日本で初「アルギン酸」という言葉自体にめて成 功 し、 以 来 70 余年にわたり、世界でも稀な 専 業は、あまり耳馴染みがないかも知

メ ー カ ー と し て、 ア ル ギ ン 酸 の 製 造・ 販 売 を 行 っ て いれませんが、パン・麺・医薬品・ま す。1987 年 に は、 ア ル ギ ン 酸 の 原 料 と な る 海 藻 調 達

化粧品等に用いられ、さまざまな拠点である南米チリに現地法人を設立、昨年中国に新形で皆様の生活と関わっています。

たな製造拠点として合弁企業を立ち上げるなど、世界

私たちは創業以来、お客様から的な需要増に対応した安定供給体制を構築しています。の要望にノーと言わない精神で、創業以来の着実な成長で、国内シェア 8 割を超えるトッ

アルギン酸という武器を磨き上げ代表取締役社長

笠原 文善

プ企業となり、食品・医薬品用といった高品質アルギン酸てきました。安定した供給体制や品質に加え、ワンユーの分野においては、世界のトップシェアを誇る会社です。

ザー・ワンスペックとも言えるきめ細やかな対応で、世界の名だたるトップメーカーからの信頼を得、現在に至るまで長期にわたって取引を行っています。
「アルギン酸を通じた人々の健康で豊かな暮らしづくりへの貢献」という大きなテーマのもと、“ベスト・イン・ザ・ワールド”世界の中でも一目置かれる会社をめざし、今後千葉プラント管理棟も邁進して参ります。

アルギン酸でめざす
ベスト・イン・ザ・ワールド
技術紹介
アルギン酸」は、コンブやワカメのとができます。アルギン酸のような海藻（褐藻類）に含まれる天然持つ保湿性・弾力性が、パンの多糖類で、海藻特有のネバネバ成のしっとり感を長時間保ち、分の一つです。その用途は、食品・陳列棚に並べられた際のふっ医薬品・化粧品をはじめ非常に幅広くら感を演出するとともに、く、増粘剤、ゲル化剤、安定剤など保冷流通を可能とすることにとして各分野で独特の機能を発揮しよ り、 み ず み ず し い 具 材 をています。

たっぷりと挟みこんだサンド

アルギン酸は、日々の暮らしにおいて様々な形で関わりを持つ、皆様にとって大変身近な存在です。例えイッチの供給を実現しているのです。
同じ食品の分野では、そば新たな用途開発をめざし日々研究を重ねる

ば、多くのコンビニのサンドイッチや中華麺などの麺質改良剤としてもンを設け、超高品質なアルギン酸のに用いられており、「アルギン酸エス広く用いられており、現代の人々の量産体制を確立しています。近い将テル」という表示をすぐに目にするこ

食生活をより豊かなものへと変える

来、再生医療の分野などで医療用ア手助けをしています。海外向けでルギン酸製剤が大いに活躍するもの

は、ビール用途の輸出量も多く、と期待しています。

泡持ちの改善を目的として、南※ Good Manufacturing Practice：医薬品および医薬部外品の製造管理および品質管理の基準

米・ヨーロッパなどの有名ビールに多く用いられています。
現在は、医療分野での用途開発にも注力しており、天然植物由来の利点を最大限に活かした、生体内に直接投与可能な医療用アルギン酸の生産技術を開発、さらにアルギン酸の用途は幅広い

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発明と生活

No.593 March/April 2017

GMP ※適合の医療用原薬製造ライ株式会社 キミカ〒 104-0028
東京都中央区八重洲二丁目 4 番 1 号
電話：03-3548-1941 FAX：03-3548-1942
http://www.kimica.jp/
資本金：1 億円