業学

農2年 8月 1日
昭和 5と科第三種郵便物認可(3)

果実培養によるトマトの空どう果の研究
京都大学農学部教授
農 学 博 士浅
2月号に，組織培養が，園芸にどのような年1679
本誌 1平端子房は初め 3日間，基本培地にオーキシンの 1種 H C利用面をもつかについて概説したが，その 1つとして，P Aを 10ppm加えた培地で、培養して，単為結果を誘起器官培養によってその器官の形成や発育の生理を研究0日間培養を行う。
させてから，種々の培地に移植して 3し，生産技術の基礎資料を得ょうという研究も行われて0.1ppm) を加えた
単為結果した果実を 2， 4ー o (培地と，加えない培地で培養すると，前者では後者よりいることを述べた。
この方法は，その器官の他の部分との相関性を断った空どう果が多発した。

状態で研究が行えること，培地に与えた物質が，その器0日の培養期間中， 2， 4ー Dを与える時期を変えて3官の生長部分に直接的 ・継続的に供給されるなど，器官00日間だけ 2， 4‑0を与えただけで， 3みると，初期 1の形成・発育における物質的条件を研究する有力な手段日間続けて与えた果実と同様に強い空どう果となった。
一方，単為結果した果実を種々の時期に，オーキシンである。
トマト栽培では，着果促進のため，花房にオーキシン転移阻害物質とされる T 1BA (20ppm)を加えた培地散布が行われているが，この場合，果皮の伸長が促進さ0日間だけの TIBA処理で全期間で培養すると，初期 1れるのに比較して，ジエリー状のたし、座増生組織の発達処理した果実と同じように，空どう果の発生が抑えられが不良とな って， 種 子 こ う に 空 ど う の 残 っ た 果 実 と な。
たり，品質が低下することが多い。著者らはトマトの果実組織学的観察によって，受精した正常果と，オーキシ培養の手法を用いて，この空どう果発生の原因と対策にンで単為結果した空どう果のたい座増生組織は，開花後ついて研究を進めている。
第 1図

トマト果実の培養0日ほどで，すでに発達に差が生ずることを，普通の栽1培で確めている。このようなことから，空どう果の発生は，果実発育初期に果実内のオーキシン・レベルが異常に高くなることが，原因のように考えられる。
そこで，前駆物質かう IAAが生成される過程を阻害，する作用のある SAOHと1A A酸化酵素の活性を高cc
めてオーキシン ・レ ベ ル を 低 下 さ せ る 作 用 の あ る cの，空どう果発生に対する影響を検討した。

HCPAで単為結果した果実を， SAOHあ る い はcを加えた培地で培養すると ， SAOH100ppmあるcc
いは ccc50ppmを加えて培養 した果実は，ほとんど空どc処理果の肥大は，対照c
う果にならなかった。とくに c区の果実と変りなく，たい座増生組織もよく発育して，種子こうの空隙がほとんどなくなった。(第 2図)
左:オーキシンを加えた培地で 3日間培養して単為結果誘起中の子房，0日聞の培養で5日間培養した単為結果実，右:4中:基本培地に移植して 1着色した果実

小果品種

タイニー・ティム"の開花前日の花をとりこの結果に基づいて，鉢植え のタイニー・ティム"

cを与えて空どう果防止効果を試験した。
cにc
5 Cで生育中のトマトの花に 2， 4‑00 C ・夜 2
昼300

殺菌を行ったのち，花弁と雄ずいを取除き，小花柄と導(5ppm)処理を行い，(がく〉をつけた子房を試験管内の培地に植える。

t与えて，開m05c200ppm液を 1cm鉢に， cc5株植えの 1urashige・Skoogの主要塩類.Ringe・
基本培地は M

花 2週間後の果実の空どう程度を調べた。

それと同時および 1週間後に 18.
hの徴量要素と有機物に，しょ糖 5%，かん天 0csti
Nc処理によって， 果実培養の場合と同様に，たい座cc%を加え，5に調整したものを使用し，培養条件.
pH5
時間明期とする。
6xで 1u1000.
0 C，照度 33'"""5は2増生組織がよく発達して，空どう程度は著しく減少した0が，果実培養の場合と違って，果実がかなり小さくなっ第三種郵便物認可

農業

第 2図 培養トマト果実の空どう発生に及ぼす cccの影響と学

(4)

科

昭和 52
年 8月 1日

第 3図

培養トマト果実の空どう発生に及ぼす培地の N03‑N/
NH4Nの影響空どう程度

MG

果重100200300

1 :0

4 :1

2 :1

1 :1

1:対照 〈基本培地) :2:十 cc
c50ppm:3:+
ccc2 ppm

1 :2∞

た。これは cccを土壌に処理すると，トマトの楠物体は小さく生長し，葉面積が減少するためと考えられる。
現在，実際栽培での空どう果対策として，オーキシン10050

空 ど う 果 率%とジベレリンを混合散布するとか，ジベレリン散布を行った後にオーキシンを散布するとかの方法が推奨されている。このことを確める目的で，次のような果実培養を行った。

2:1がほぼ基本培地 の比率られる。
また実際の栽培で，オーキシン処理を行う時の高温が，空どう発生の原因となることが知られている。そこ

オーキシン十ジベレリン培地で単為結果させてから，で，このことも果実培養で検討を行った。

基本培地に移植する，ジベレリン培地で単為結果させた

初めの 3日間， H CPA培地で単為結果を誘起する際のち，オーキシン培地で数日間培養してから基本培地にの温度を変えて培養を行い，その後同じ温度で基本培地移すなど，ジベレリン併用の効果を試験したが，ジベレに培養を行った。その結果， 20 Cよりも 30 Cで単為結リンを加えると，果実は著しく小さくなり，空どうの程果した果実の空どう程度が激しくなった。

度も激しくなる結果となった。

00

このように，単為結果時の高温，あるいは前述のよう初めに述べたように，器官培養は他の部分との相関をに， N 03‑N/NH cNの高い培地で培養された時に発生断 って，単純な系で，器官の発育を研究できるという点する空どう果は， 30日間の培養期間中に培地へ cccを加に長所があるが，以上 2つの例 の ように，完全な植物体えることによっ て， ほとんど完全に発生が抑えられる。

における問題に適用しようとすると，また複雑な系の相したがって，これらの条件で起る空どう果も，果実内の関性を考慮しなければならない場合が起る。

高オーキシン ・レベルに基因している可能性が高い。

これまで実際栽培で，空どう果の発生しやすい条件と以上のような結果から，大胆な推論を行ってみると，して，窒素の多肥があげられている。そこで，この問題実際栽培で空どう果の発生しやすい高温 ・弱光などしよも果実培養で検討 した。

う酸還元酵素の活性が抑えられる条件や，窒素多用など窒素濃度を基本培地の果果実の培養を行うと，uから 4倍まで変えて， 単為結で果実内に NOs‑Nの蓄積が起り，基本培地の窒素濃度 60mM/g

オーキシン ・レベルが高くなるのではなかろうか。

その結果，果実内のまでは，窒素濃度が高くなると果実は大きくなるが，空一方，オーキシンで単為結果 した果実は，受粉果よりどうの程度には差がなく ，それ以上窒素濃度が高くなる

オーキシン ・レベルが高い のに，サイトカイニン生成がと果実は小さくなり，空どう程度は軽くな った。

低く，オーキシン ・サイトカ イニンの平衡がくずれてい

一方，培地の N Os‑N/NH4‑Nの比率を 1:0から 1:ることを，著者らはすでに確めている。

2の範囲で変えて果実培養を行った場合には，空どう果

こういう系の調節に関連した空どう果対策が，今後考の発生は大きく変り，この比率の高い場合，空どう果のえられるのではなかろうか。 cccは植物体のサイトカイ発生が多くなった。 したがって，果実内に NOs‑Nの蓄ニン生成を高める作用をも つ ことから考えて，さらに施積す るような条件で，空どう果となりやすいものと考え用方法を検討すべき興味のある物質である。