2019年12月号 No．22
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だいこん屋さんのよもやま通信
ニュースレター
発行：株式会社中央フーズ 〒285-0844 千葉県佐倉市上志津原3番地 TEL 043-489-1287 FAX 043-461-7678
ホームページ htt://www.chuou-foods.com

ご挨拶
代表の金子です

あっという間に1年が過ぎようとしています。今年は台風と大雨で色々と大変でした。そんな中、千葉県の袖ヶ浦で作付けしていた畑をすべて確認しに行きました。やっぱり畑があるところは車1台しか通れないような細い道が多く、人通りも少ないですが、たまたま高校1年生くらいの男女が、細い田舎道で仲良く手をつないで歩いていたんです。照れながら、、うれしそうにニコニコしながら道をよけてくれましたが、年頃の娘さんがいる畑のスタッフが「うちの娘でこういう場面に手食わしたら、どうしようかと思いますね」と心配していました。男はこういう場面に弱そうですよね。ところで心配していた大根もスタッフの管理作業などの頑張りもあり少しづつ回復してきたように思います。一安心です。

12月に入りこれから寒くなっていきます。
こちらの畑の写真は大根の播種後、ビニールを張って寒さに備えているところです。収穫が4月中旬からなので収穫まで概ね150日以上かかります。通常大根が育つのが65日くらいでしょうか、それくらいで育ってしまうことを考えると驚くほど長く感じます。
よく曲がる弾力性のあるポールを土にさして、それからビニールを張りますが、このポールをさす作業が手の皮がむけたり大変なんです。
（トンネルをバラす作業も大変なんですが、、）
トンネルを張って冬を待ちます

カ ラ ス の 巣
会社近くのケヤキの木の上の方に数年前からカラスの巣があります。これだけ台風が来たのに無事だから驚きました。
先の尖った方が人参の硬い部分すごいですよね‼このカラスの巣の第一発見者が近所の方トウ立ちしたもの（薄オレンジ色の部分）なんですが、数年前のエープリールフールの日にカラスの巣があることを教えてくれました。
「そこのケヤキの木にあるカラスの巣、知ってる？ そう、あれ、そのカラスの巣に白いカラスが生まれて今からＮＨＫが取材に来るらしいよ」って言われて、すっかり騙された記憶があります。いつか仕返ししたいと思っていますがなかなか良いアイデアが思い浮かばずカラスの巣もう数年たってしまっていますので完全に敗北です。

拡大

人参の収穫作業営業さんのある素敵な日

営業の矢野です!!

こんにちは！営業の矢野です。
車を運転していると、ついつい前の車のナンバープレートを見てしまうことありませんか？数字の語呂合わせがいろいろあって面白いですよね。｢2525(ニコニコ)｣や｢1122(いい夫婦)｣も面白いですが、｢1173(いい波)｣に出会うとサーフィンする人なのかなと思ってしまいます(笑)
大きな4桁の数字の上に、3桁の数字もありますよね。しかし最近、数字とアルファベットになっているのを見かけました！調べてみると、希望ナンバー制が始まったことで3桁の数字が使い果たされて、アルファベットを使うようになったようです。
今後もナンバープレートに注目しちゃいそうです。
サンプルのナンバー千葉 ・ 秋作について台風の被害を受け 一部 播き直しをしました( ;∀;)
その後の悪天候により 11月の収穫量が大きく減ることが予想できます
常に先読みをする状況が続く中 生き延びた大根がすくすく育つのを見ると愛おしく感じます（*^_^*）
この時期の作付けは頭を悩ます事ばかり・・・
外観
しかし！！台風には負けん！(*￣0￣)/ オゥッ!!
日本べジタ 小川

よく頑張って育ってくれたね♪

ｽﾀｯﾌ紹介
初めまして❣平成元年生まれの３０歳の後藤正樹です('ω')ノ
皮むき場と冷凍オロシを担当しています('◇')ゞ 仕事をしていると一年があっ！という間で中央フーズに入社して10年目になりました(*^^)v
趣味や特技などは あまりないのですが 自分は胃下垂みたいで 食べて満腹になっても数分後には 何かしらを食べています( *´艸｀)【やよい軒】と言う御飯処があるのですがよく利用させてもらっているのですが御飯がお代わり自由なので私には最高のお店です平均して3合から4合は食べます～🎵🎵

甘いものも好きでこの間 食後に【カプリコ】と言うチョコレートを２個食べたのですが・・・なんと！
嬉しい大盛り２個とも顔が描いてありました(o^―^o)ﾆｺﾆｺごは～ん(*'▽')
5本に１本の確率で出会えるみたいなんで可愛いでしょ♪
すが まさか連続で出てくるとは思いませんでした‼
些細な事ですが得をした気分になりました
こんな私ですが 中央フーズに入社して毎日楽しく仕事をさせて頂いております‼
弊社に来て私を見かけた際には 是非とも美味しい御飯が食べられるお店を教えて頂ければ幸いです

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大葉・パセリ・小菊など 「つまもの」 の状況

今月

こんにちは。つまもの担当の山本です。!(^^)!のあれっ！？もう…。

一テ句

隙 雪 ン
間 の ト
風 匂 泊
細い川の浩一

年内もわずかとなりますが、今年を振り返ってみますと、新しい元号の「令和」、消費税率の引き上げなど、たくさんの出来事があったように思います。ニュースなどを観ていますと、話題になった、ことばに贈られる「新語・流行語大賞」の表され、気が付くと、もう…。今年も終わり(ﾟДﾟ)ﾉ！！
とっても早い気がするのは、私だけでしょうか(?_?)笑
新語・流行語にノミネートされました、とても忘れられないことばがありました。
それは、災害報道などで、耳にした「命を守る行動を」です。
9月9日千葉市付近に上陸した台風15号。東日本に記録的な大雨をもたらした台風19号。10月25日には千葉県を中心に再び猛烈な大雨に見舞われました。
たった半日で平年の10月のひと月の雨量を超す雨になったそうです。
弊社がある佐倉市では248.0ミリ。と、記録されています。
川の氾濫や浸水、道路の冠水などの被害にみまわれました。
つまものでは、この様な天候が続いて生育状況など心配されていましたが、仕入先様のお話しによりますと、各産地様の圃場はそれほど大きな影響もなく、生育は良好との事でした。大葉の産地では夜温が低下するこの時期に、ハウス内の暖房を入れ始めています。
弊社のつまもの出荷部門でも、繫忙期となる年末年始に向けて、スタッフ一同、万全な準備を進めております。
素晴らしいスタッフに支えていただいている「チーム、つまもの部門」。
年末年始も、笑顔で元気な「ONE TEAM」で頑張ります。(^O^)／

緑色マットの秘密💛
製造の現場から10月と11月 地元の中学の生徒達が 職場体験という事で 工場に来てくれました
ベテランのパート従業員の方々にまざり 徐々に手つきも慣れて 一生懸命大根の皮を剥く姿は かわいら
しくもあり 頼もしくもありで「大変だけど頑張ってねー！ありがとう！」と 彼らの今後の活躍も含め心の中でエールを送りました

工場長 金沢作業ｽﾀｯﾌの足腰の疲れを少しでも軽減出来れば・・・との 優しいマットです(*'ω'*)
チーム、つまもの部門の作業場お知らせ＆トピックス!!
寒くなると大葉の冷凍焼けの発生が問題になります。お取引先様の中にはもしかしたら弊社から大葉をお届けする箱の中に水袋が入っていることがありかもしれません。この水袋は大葉の冷凍焼けを抑えるために入れている水（ただの水）です。詳し
くは弊社ホームページ「お役立ちファイル」の「大葉の冷凍焼け対策PDF」に詳しく書いてありますのでご覧ください。
また令和になって初めての年越しとなりますが、皆様よいお年をお迎えください。

編集後記
今年もやって来ました12月 世の中Xmasﾑｰﾄﾞ一色
我が家の小学4年生は まだサンタの存在を信じているので どこから入ってくるんだろう？と疑問に思いながらも 今年もサンタくつ下を吊るして あと何日？と首を長くして待っています( *´艸｀)ﾌﾟﾌﾟｯokahashi

弊社のHPにとびます。
見てｄ（＾ᐁ＾*）ﾈｯ!

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