V o l.129
Fe b r u a r y 20 20

白ね ぎ
西 日 本一の 生 産 量
秋 冬 野 菜の 定 番 ！

代にバンド活動もしていたそう

で、今でも時間をみつけてギター

JAおおいたキャラクター

呉 崎 は も と もと 海 を 干 拓した 土 地 なので︑砂 土に貝 殻が含なるほど！土地にもともとあったものを利 用して栽 培されも と も と 実 家 が 農 業 をしていたこ と が 大 き な きっかけ だ と

自 然と 農 業の道へ進 まれたんですね！

そ うです ね ︒両 親 が 楽 し そ うに 農 業 を していたの も あ り ま

結 果 が 返ってくるとや り がいも 感じられ ますよね ︒栽 培

度になること も あるんです ︒その時 期に台生 育 状 況 が 気 候に 左 右 さ れるこ とですね ︒特に 夏 場 は 高 温※1

そうですね︒最 近 始めたことだと ︑夏は虫が多いので対 策とし夏を乗り切るためには色々と工夫が必要になりますよね︒

みのりめぐみ(白ねぎ ver)

工 夫して育てた 結 果 ︑おいしい白 ね ぎが 育つんですね！
※2

部 会でも G A Pに取 り 組んでいますし ︑安 全・安 心で高 品 質

白 ね ぎの 輸 出です ︒夏 場にぶど う を 輸 出しているのですが ︑ね︒ 年 後 はもっと 通 信 技 術が発 達して今より 輸 出しや考えているので︑これから 輸 出 量 を もっと 増やしたいです

国 内 出 荷 は も ち ろ んですが ︑輸 出 は 販 路 拡 大のひ とつと して重 要 だ と

白 ねぎの 話 も あがってき たので︑チャンスだ！と 思い輸 出 を 始めました ︒

和 泉 さんり 組んでいることはあり ますか？

みのりめぐみ ﹁ 将 来 性 ﹂という 言 葉が出てき ましたが︑将 来に向 けて取のは嬉しかったですね︒

世 代が多いこと も あ り ︑市 場の方から﹁ 将 来 性がある ﹂と 言ってもらえた

きるのは も ちろん 嬉しいです ︒あと ︑豊 後 高 田 地 域の 生 産 者 は 割 と 若いな ものを 消 費 者に届 けたいという 思いで育てているので︑よい白ねぎがで

和 泉さん

栽 培 をするなかで︑嬉しかったことはあり ますか？

みの りめぐみて虫の繁殖を食い止める交信かく乱剤の導入を去年から始めました︒

和 泉さん

みのりめぐみの出 荷に影 響するんです︒

も 影 響 を 及 ぼすので︑定 植 後の 夏 が正 念 場 ︒乗 り 切ら ないと ︑年 末 年 始

風が来て白ねぎが折れると ︑そこから腐 敗が始 まり 他の白ねぎの生 育にが続いて土の表 面 温 度が約

和 泉 さん

するなかで︑大 変 だったことはあり ますか？

みの りめぐみり 組んでいますよ︒

た だ けの 結 果が返ってくるので︑今 はや りがいを 感じて白 ねぎ 栽 培に取し ました ︒そんな きっかけでした け ど ︑栽 培や 販 促 な ど 自 分が力 を 入 れのは 農 業 を 専 攻し た 僕しかいない！と 思って卒 業 後 ︑大 分に 戻って就 農

す ︒あ と ︑姉 と 兄 が 農 業 と は 違 う 道に 進 んでいたので︑も う 家 業 を 継 ぐ

和 泉 さん

みのりめぐみた ︒その時 点で僕のなかに〝 農 業 〟があったんでしょうね︵ 笑 ︶︒

思いま す ︒将 来 何 を しよ う か な と 悩 んで ︑東 京 農 業 大 学 に 進 学 し まし

和 泉 さんているんですね︒
和 泉さんが農 業を始めたきっかけは何ですか？

みのりめぐみなと 思っています︒

まれているんです ︒もしかしたら ︑よい白 ねぎが育つひとつの 要 因 なのか

和 泉 さんいるんですね︒土に含 まれている白いものは何でしょうか？

白 ねぎって砂のようにさらさらした 土の 中で育てられてます。趣味は音楽と釣り。学生時

みの りめぐみ

ねぎとぶどうの栽培を行っていを弾いています。

50

すく なっているかもしれないし﹁ 待っていてはチャンスが掴では 最 後 に ︑新 規 就 農 を 考 えている 方へめない﹂と 考 えて︑積 極 的に 販 売 を 仕 掛 ける 農 業 をしていきたいです︒
みの りめ ぐみ

就 農 人 口 が 減 少 し ている といわ れ ていま すメッセージをお願いします！
和 泉 さんが ︑農 家 が 少 ないというこ と を 逆 手 に 取 れ ば ︑そ れ だ け

和 泉 さ ん ︑た く さ んのお 話 を あ り がと うご ざいまし た ︒と一緒に白ねぎの栽 培に取 り 組んでくれる人が増えると 嬉しいです！

ビジネスチャンスがあるんです ︒就 農 もひとつのチャンスと 考 え ︑私 た ち
みの りめぐみ

これからも 頑 張ってください！

物への残 留の心 配 も なく 環 境にやさしい資 材※１ 性フェロモンの作 用によって害 虫の交 尾 を 阻 害し ︑害 虫の発 生 を 抑 制するもので︑作※２ 食の安 全 等に取 り 組む 農 業 生 産 工 程 管 理 手 法

0203

社員の方などと力を合わせて白み、奥さんの朋子さんやご両親、

10

西日本有数の白ねぎ産地である豊後高田産の白ねぎは、甘みの強さが特徴。白ねぎにはアリシンという辛み成分が含まれており、免疫力を高める、代謝を上げるといった作用があります。
また、
ビタミンB1を吸収しやすく代謝をアップする効果もあります。

大分県産の白ねぎは、11～３月に出荷の最盛期を迎えます！
自慢のおいしい白ねぎをご賞味ください！
長ねぎは
冷蔵庫の
野菜室に
立てて保
存するの
がgood！

おおいたん
周防灘に
面した海岸
沿いの地
栽培され
域で
た甘い白ね
ぎ！

白葱部会

和泉 陣さん（44）豊後高田市呉崎で和泉農園を営

“たまごのおこめ” を無料配布
野津では、神楽演舞やバンド演奏などステージイベント、甘藷を

南部
事業 部

使った女性部による料理・加工品の即売会などを行いました。また、臼杵では、地域特産米 たまごのおこめの無料配布やバルーンアー

トなどのステージイベントも行い今年度は「地域の元気を ここから 」をテーマに掲げ、安全安心な地域の農畜産物を広めました。

「食を通して人を元気に」、組合員・地域住民・職員のつながりを深め「人を通して地域を元気に」を目的に、各地域で JA まつりを開催しました。
農産物の販売会や支店職員による模擬店、各種ステージイベントなどを実施し、大賑わい。
たくさんのご来場、ありがとうございました！

豊肥事業 部
豊後大野では、甘太くんの石焼き芋や各種模擬店

姫島ではサツマイモの詰め放

東部
事業部

題や朝採れ野菜の販売、国東では神楽演舞や大鍋での豚汁提供、杵築ではみかんの詰め放題や餅まき、山香では女性

での料理の販売、神楽、地

部員によるステージイベント

域の子どもたちによる演などを行いました。

奏会などを行いました。

♪
モのマイ ました
ツ
り
サ
あ
も
放題
詰め

中津では、職員による模擬店

北 部事業部の出店や各種ステージイベン
トなどを行い、宇佐では旬の農産物の販売やスーパーボウ

たくさんの皆さまにご来場いただきました

ルすくいなど子どもも楽しめるブースを催しました。
また、
安心院では餅つきや地元保育園による催し物などを行いま品評会も行いました

中西部
事業部

した。

おいしい
大分県
産品が
たくさん
！

大分・由布では、パークプレイス大分で初めて開催。餅つ
き や 模 擬 店 の ほ か、遊 べ る
ブースも催しました。
また、
日田では、
旬の地元産物の即売会やみかんの詰め放題、品評会などを行いました。

©2017 JA-KYOSAI

05

04

J A お お い た の 事 業 活 動 、各 地 域 で の 活 動 や イ ベ ン ト の ご 紹 介

本店

大 分いちご旬 入 り宣 言 式

北部事業部

なかつ農 業 学 校 収 穫 祭

月 日︑
北部事業部園芸課が運営するＪ

収穫祭では︑農業学校の生徒 名が自作のきました︒

Ａなかつ農業学校が︑中津支店で収穫祭を開26

公設地方卸売市場で﹁大分いちご旬入り宣言式﹂を行いまに苦労したことなどの発表を行い︑今年の収農産物を持ち寄り︑
レシピの提案や収穫まで

生徒たちは﹁今年は肥料管理がうまくいかした︒生産者やＪＡグループ︑県︑市場の関係者らが参加︒
を準備し︑クリスマスや年末年始の贈答品時期を前に大分ず失 敗したが︑来 年こそは肥 料 設 計も 含め穫を振り返りました︒

産いちごの旬 入 りを 宣 言しま

月１日︑年金友の会佐伯支部が佐伯市内で年金友の会交流会を開きまし

南部事業部

各々の目標を語りました︒

しっかり管 理して収 穫 増を目 指したい﹂など

また試食を行い︑﹁色もいいし︑
甘くておいしい﹂と好評でした︒
今年度産は︑色付き・糖度も上々︒来 年 ７ 月 上 旬 ごろ まで
関 西 ︑中 国 地 方 や 九 州への 出荷を見込んでいます︒

思いを 込めて花 供 養た︒今年はものまね芸人﹁みはる﹂さん︑演歌歌手﹁丘みどり﹂さんをゲストに迎え︑﹁みはる﹂さんのステージでは天童よしみや松 田 聖 子のものまねを 披 露 ︒﹁ 丘みど り﹂さんのステージでは﹃ 紙の鶴 ﹄をはじめ︑歌 手としての道 を 目 指したきっかけなどトークを交えた交流で大盛りあがりでした︒
ＪＡの担当者は﹁会員から大変好評をいただいている︒
こういった機会を通して︑月

日 ︑豊 後 大 野 市 集 落 営 農 法 人 協 議

豊後大野市
集落営農法人協議会
畦 畔 管 理 部 会が視 察 受 入

豊肥事業部

さらに地域に親しまれるＪＡを目指して

回花

いきたい﹂
と話しました︒

日︑花き協議会が国東市の岩戸寺で第参加者は花に対するそれぞれの思いを込めて全員で献 花し︑生 産 者と行 政 ︑ＪＡグループ一体となり〝 大 分の花〟として花き生産振興に努力していくことを誓いま
また︑祭壇には各部会から奉納されたトルコギキョウ

部会の視察を受け入れました︒労力軽減化の会 畦 畔 管 理 部 会が福 岡 県 朝 倉 市から担い手やカスミソウ︑
ヤマジノギク︑輪 菊などが祭られ︑厳かな同会は生産者が花の命を供養するとともに︑花の命のた 畦 畔 を 見 た 福 岡 県 朝 倉 市の担い手 部 会のその後︑現場視察も行われ︑管理の行き届い会設立の経緯などについて説明︒

豊かさを 認 識し︑生 産 を 通じて農 業 を 守 り︑地 域の活皆さんから︑関心の声があがりました︒

日 田 産 柚 子を 贈 呈性化に貢献していくことを目的に毎年行っています︒

中にも彩りのある華やかな式典となりました︒

ため実 施している畦 畔 管 理の取 り組みや︑部した︒

年 金 友の会 交 流 会

した︒

東部事業部

月

12
供養を開き︑生産者や関係者ら 名が参加しました︒

27

旬入りしたいちごをPRする同協議会の河野勲会長

収穫した農産物と生徒たち

館 組 合の諫 山 吉 晴 組 合 長は﹁いただいた柚 子は︑温 泉
名の部会員が在籍し︑料亭や福岡・畦畔の視察を行う様子

中西部事業部日 ︑日 田 柚 部 会が天ヶ瀬 温 泉 旅 館 組 合と 日田温泉旅館組合へ冬至に向けた柚子の贈呈式を行いま月

12

両 組 合へ合 計１１０キログラムを贈 呈 ︒日 田 温 泉 旅

した︒

27

12

花束を贈呈した年金友の会会員 品矢扶美代さんと丘みどりさん（右）月９日︑大分県いちご販 売 強 化 対 策 協 議 会が大 分 市

11

大 分 県オリジナル品 種の〝ベリーツ〟など約３０００パック

23

11

40

愛情込めて
です！
育てた柚子

供養を行う参加者らや料理などに使わせていただきます﹂と話しました︒
同部会は現在84

日田温泉旅館組合の諫山吉晴組合長（左）へ贈呈する日田柚部会の高瀬誠部会長（右）

06
07

17

大分の各市場︑系統の加工場に出荷を行っています︒

説明を聞く参加者

12
12

J A おおいた t o p i c s
JA おおいたは、≪持続可能な農業の実現≫≪豊で暮らしやすい地域社会の実現≫に向け「農業者の所得増大」「農業生産の拡大」「地域活性化」を基本目標とした自己改革に取り組んでいます。
自己改革の取り組みを分かりやすくするために、それぞれのマークがあります。

おおいた 営 農
インフォメ ーション

《ポイント》

すき込んだ稲わらが十分に分解したあとに田植えをし
《注意点》

ましょう。

え付け後に赤枯れなど生育障害が引き起こされる原分解せずに田植えをするとガスが発生してしまい、植▲根腐れ

因となります。

▼赤枯れ

また、すき込みがまだという人や稲わらの分解が十分に進んでいな

い方は稲わら分解促進資材を用いることをおススメします。

︵
豊肥事業部
農産課 係長工藤 隆貴▲ガスの発生※稲わら分解促進資材のなかには、稲
わらに水分がある状態で直接資材をふりかけたり、農薬や石灰窒素と一緒に使用したりすることを避けたほうがよいものなどありますので、使用上の注意点を確認してください。

分と高く、昔から「稲作は土作りで決まる」○作土層の増大といわれるように、地力はなくてはならな○地力窒素の増加いものです。稲わら土壌の改良に堆肥となど同一の効果があるといわれています。

○土壌肥沃度の維持向上

すき込み時のポイントと注意点

ち ょっ と 小 話︵

ウンカの 対 策
ウンカの被害を防ぐために

中尾 賢太

申込がはじまります﹂という記事をご覧になられたでしょうか︒
そこに記載

す︒
ＪＯＩＮ1月号で﹁令和２年産用水稲生産資材︵肥料・農薬・資材︶予約

取るため︑稲が枯れてしまうので︑被害が出ないように備える必要がありまいのは︑
トビイロウンカです︒
トビイロウンカは︑稲の茎から養分・水分を吸いンカで海外︵主に中国大陸︶
より風に乗って飛んできます︒特に被害が大き稲の害虫として知られているのが︑
セジロウンカ︑
トビイロウンカ︑ヒメトビウ

害が発生しました︒被害を受けた方に心よりお見舞い申し上げます︒
さて︑

令 和 元 年 産の水 稲は︑九 州をはじめ大 分 県 内で病 害 虫による多くの被本店
経済部経済課されていた︑
ウンカ被害の対策として︑箱施用農薬を３剤ご紹介します︒
まず﹁防人︵さきもり︶箱粒剤﹂です︒
ウンカに長期残効を示す新規成分﹁ピラキサルト TM﹂や︑
コブノメ
イガなどのチョウ目 害 虫にすぐれた防 除 効 果と長期残効を有する﹁クロラントラニリプロール﹂︑
いもち病に対して高い効果が長期間持続する﹁イソチアニ
ル﹂の３成分を含んでおり︑水稲に対する安全性も高く︑播 種 時 覆 土 前から移 植 当 日までの幅 広い使用が可能となっています︒
次に ︑﹁スクラム箱 粒 剤 ﹂と﹁フルスロットル箱 粒剤﹂です︒先程の３成分と﹁ペンフルフェン﹂を含んだ４成 分ですので︑紋 枯れ病 対 策も必 要な方は是 非
活用してみてください︒

JA OITA Collaboration《主な効果》

今回は︑水田の土づくりについてご紹介します︒
土づくりを怠ると︑生育や収量に影響を及ぼすこともありますので︑しっかりとした土づくりが大切になります︒本来は稲を刈った直後に行うのが好ましいですが︑まだ終わっていないという方は２月中が最後のチャンスです！

水稲の収量は地力に依存する割合が約半

08
09

知って
得する!
稲わらのすき込み

JAグループ大分新春農機フェア2020

お知らせ

２月 12 日（水）〜 13 日（木）

日時：

お知らせ
令和２年産より「大分つや姫」生産者登録制度に移行します！

アクセス

午前９時〜午後３時
場所：別府ビーコンプラザ

別府市役所

別府市
市民体育館

低価格モデルトラクター、農機
レンタルの 展 示もございますので、ぜひご来場ください！

■改正内容
１．登録要件について

項 目
ビーコンプラザ

別府公園

認 定 制 度 （〜令和１年産）

登 録 制 度 （令和２年産〜）

収穫物は自家消費分を除き、全量農産物検査を受け、集荷団体等へ出荷

・自家消費数量の上限を撤廃
・共同出荷組織へ加入し、出荷を目的とした作付を行う
・自家消費以外は農産物検査を受検し、集荷団体等へ出荷する

基本要件

大分 県からのお知らせ

種苗の譲渡と自家採種は行わない

大分県農薬指導士の更新研修を開催します

農薬指導士認定制度は、平成30年度から３年毎の更新制となりました。期間内に更新研修を受講しなければ、認定が失効しますのでご注意ください。
認定期間

平成19年度まで

令和２年３月末まで

平成20年度〜平成23年度まで

令和３年３月末まで

平成24年度〜平成２9年度まで

令和４年３月末まで

平成30年度以降

認定書の認定期間内

詳しくは、大分県ホームページをご覧ください。
http://www.pref.oita.jp/soshiki/15060/
r01shidoshi-kousin.html
お問い合わせ先：097-506-3663○更新研修に参加される方は事前に大分県地域農業振興課あて要申込みください。
受付時間／ 13：00 〜 13：30

南部地区 ２月19日（水）（申込締切２月３日（月））

栽培要件

その他

正当な理由なく要件を満たさなかった場合
は、次年度の認定を行わない

誓約を守らなかった場合は、県と集荷事業者
により指導し、悪質な場合は次年度以降の登録を行わない読者 ト アグリ・ザ・キッドを探せ！
ゼンプレ

身長：165cm

ゆずジャム（200g）

いちごジャム（200g）B

赤嶺 あゆ

業のことを発信していきます！

JAおおいたキャラクター

アグリ･ザ･キッド②ほしいプレゼント（AまたはBをご記入ください）③郵便番号、住所、氏名（ふりがな）、年齢、電
話番号④ご意見・ご感想⑤ペンネーム

柚子こしょう（60g）

柚子ドレッシング（310ml）

63円切手
を貼って
ください

8 7 0 0854

大分県大分市
大字羽屋 番地のＪＡおおいた 本店①登場したアグリ・ザ・
キッドの横顔の数

薬 味
セット

日々奔走しています。これからも元気に力強く大分の農

横顔の
ぼくを
探してね！

応募方法

大切さを若者に広めるため譲り受けたマスクをかぶってお近くの県振興局もしくは生産者登録協議会事務局（TEL：097-506-3596）へお問い合わせください。

ジョイン編集係 行

ジャムセットに父・アグリ･ザ･キングより各事業部農産担当部署へお問い合わせください。
制度に関すること

JOIN２月号内に横顔のアグリ・ザ・キッドが見本
何人隠れているか探してね！
正解した方から抽選で５名様にAまたはBのセットをプレゼント！
応募締切 ２月19日(水) 12月号クイズの答え：２人

A

体重：70kg

止問い合わせ先生産および登録申請（種子の購入）に関すること④ 作付後は、出荷先の集荷団体等へ生産履歴を提出します

アグリ･ザ･キッドは農業の三重中学校１年

廃③ 種子を購入します

誕生日：１月 22 日

君がくれた 「だいじょうぶ？」
豊 後大野市

栽培推進地域内の水田での栽培↓ 登録 ※登録後、申請書等は事務局（県）で保管します

アグリ･ザ･キッド

平成30年度「差別をなくす人権標語」優秀作品〈中学校の部〉

救われた

特別栽培米基準で栽培し、生産履歴を記帳し、集荷団体等へ提出する

２．登録手続きについて

令和元年12月24日（火）

好きなもの：米、豊後牛

11

栽培マニュアルを遵守し、良食味・高品質栽培に努める② 種子販売者へ登録申請書および計画書を提出します

JA おおいたのキャラクター紹介！

人権標語

止

東部地区 ２月26日（水）（申込締切２月５日（水））JAおおいたの豆 知 識※全案可決承認されております。

止

廃① 出荷予定の集荷団体が指定する共同出荷組織へ加入します

中部地区 ３月17日（火）、18日（水）（申込締切２月26日
（水））

協議事項
合併推進協議会への参加承認の件

廃北部地区 ２月25日（火）（申込締切２月５日（水））西部地区 ３月４日（水）（申込締切２月12日（水））大分県農業協同組合経営管理委員会

地域または県主催の米づくり研修会へ参加する
つや姫の栽培面積が概ね50ａ以上

研修／ 13：30 〜 16：30

豊肥地区 ３月３日（火）（申込締切２月12日（水））

報告

第８回

面積要件

更新研修日程（令和２年）

認定年度

掲示板

より
た
お 介
紹

アンケートにお 寄せいただいたご意
見やご感想の一部
をこのコーナーでご紹介します。

ＪＡおおいた１店舗１協同活動に親近感があります。
杵築市（オートマチック（A・T）
さん 74歳）
これからも当組合が皆さまにとって身近に感じていただけるような取り組みを行います。

600
10※当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。
※提供される個人情報は、当JAの個人情報保護方針に基づいてお取り扱いいたします。

「とっておきレシピ」毎日の献立に参考にさせて頂いています。
宇佐市（くまモンさん 45歳）
今日は何をつくろう？と思った時に、ぜひ活用していただきたいです！

10

たくさん芽が伸びてくるので、勢いの良いものを２本残して他は取り除く。
この
際に、種イモを引き上げないように注意する。片手で株元を押さえ、芽をかき取る。

05

追肥、土寄せ

チャ
レ
ン
ジ
！

芽かき

家庭菜園

04

01

いいもんあるよ！

芽の数が均一になるように切る。
70〜80gくらいの大きさなら、
２つに切

ちょっと

り、更に大きいものは３〜４つに切る。

来ち

腐りやすいので、切り口を乾かす。

第１回

02

畝に沿って化成肥料を一株に10ｇ施し、通路の土を株元へ４〜５cmの厚さに寄せる。

種イモの準備ょくれ

畑の準備

秋から冬にかけてよく耕しておく。
そうかす。袋のまま保管すると腐りやすいので、袋から出して保管しましょう。
栽培管理については、芽数を整理し、１回目の追肥から約20日後に、同様に追肥を行う。

06

収穫

葉が黄ばみ始め、イモが完全に肥大してきたら収穫する。
晴天続きの日に堀りあげ、半日乾かして風通しのよい暗所に保存する。

03

営農よろず相談のご案内●「営農よろず相談」
では、
［農作物の

大分いっち・あっち

植え付け

切り口を上に向けるとイモが腐りやすくな

栽培方法に関すること］［病害虫の防除に関すること］などを中心にご相談を受け付けております。何かお困りのことがありましたら、身近な相談先としてぜひご利用ください。

配置する。

おいしいお土産がいっぱい！
陽だまりのおすすめ商品！

５〜８cm覆土し、軽く抑える。

☎ 097-544-6462

さがほのかの風味をぎゅっと詰め込んだ「大※通話料は相談者負担となります。おかけ間違いの無いよう、
ご注意ください。

分いっち」は、いちごのグラッセとクリーム

JAおおいたオリジナル加工品の「甘太くどちらも大分市のいちご農家さんが開発しん冷凍焼き芋」も販売中。根強い人気たお菓子で、店頭に並ぶとすぐに品薄にな●設置場所／営農部

化成肥料…化成肥料８ｰ８ｰ８と同比率のものが
好まれます
３月

なっているので、お土産にもピッタリ！

食感が楽しめます。

間帯は、留守番電話となります）

４月

５月

６月

７月

陽だまり

ージは
ホームペ
コチラ

お待ちしてい
ます！！

三宮

通り

り

通

前

駅

駅

院

由布市湯布院町大字川上2914番地１℡ 0977-84-2270
営 8：30 〜 17：00 ※陽だまり食堂は11：00 〜 15：00
休 年末年始 ※食堂は別途不定休になることがございます。
お食事を予定されている方は前日までにお問い合わせください。
Ｐ ４台

布種・肥料・農薬などの生産資材のお買い求めは最寄りのJA購買店舗をご利用ください。

617

由栽培について営農指導員、最寄りの購買店舗職員にお尋ねください。

です！

る人気商品です。

住 〒879-5102

13に並ぶ商品はパッケージが特別仕様にあっち」は、アーモンド風味のしっとりした

8:30〜17:00（受付時間以外の時

２月

JAおおいたが つくった 「にら豚 のたれ」。観光地ということもあり、陽だまりをクッキー生地で挟んだお菓子です。「大分

月・水・金曜日（祝日は除く）

植え付け
収穫

陽だまり

るため、切り口を下にして株間25cmで●受付時間

QRコードでバックナンバーが確認できます。
（スマートフォン対応）

商品も
こちらの
です♪
おすすめ

12

由布市

陽だまり
鳥越湯布院線

第２回

月にリニュー

追肥と土寄せが重要になります。

陽 だ ま りは︑湯 布 院 支 店に 隣 接し た 直 売 所︒

適度に芽が伸び始めたものを用いま

大きな鳥居が目印で︑２０１８年

罹病していないからです。
その中でも、

アルオープンして１年を迎えました！由布院駅のとが大切です。
ウイルス病やそうか病にすぐ近くということもあり︑観光客が多く訪れま入れ、
７〜８cm土を戻す。

種イモを選ぶ際、種イモ専用を買うこす︒採れたて野菜をはじめ︑県内各地のメイドイい方がよい。15cm程掘った後、元肥をン大分の加工品を取り揃えています︒

使った料理を提供しています︒

病になることを避けるため石灰は施さな

また︑店 内には食 堂もあ り︑地 元の農 産 物 を

ジャガイモ

617

12

ハクサイの葉（下ゆでした物）‥‥‥ 大８枚(A)
豚ひき肉 ‥‥‥‥‥ 100ｇ
タマネギみじん切り‥ 1/2個分
おろしショウガ ‥‥ 小さじ１
塩・こしょう ‥‥‥‥ 適宜
アサリ ‥‥‥‥‥‥‥ １パック
塩・こしょう ‥‥‥‥‥ 適宜
しょうゆ ‥‥‥‥‥‥ 大さじ１
みりん ‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ１
水 ‥‥‥‥‥‥‥‥ ５カップ
トマト ‥‥‥‥‥‥‥ 大１個

Inf

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io

とっ
て
お
き
レ
シ
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用意するもの〈４人分〉

女性部
orma

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山香女性組織古着をリメイク！
山香女性大学リメイク教室
12月３日、山香女性組織が山香支店で「リメイク教室」を開催し、女性部員８名が参加しました。同教室は山香女性組織が実施する「山香女性大学」の一つ。月１回集まり、着なくなった服などを活用して、新たに服や小物を作っています。参加した女
性部員全員が生徒であり先生というスタイルをとっており「１人では家でなか
なかやらない。みんなで集まって喋りながら作るのが楽しい」と好評でした。
なお、作った作品は同大学閉校式に展示される予定です。

作り方
１. Ａを全てボウルに入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、４つに分け団子状に丸める。
ゆでたハクサイの葉を交互に並べて肉団子を置き手前から巻いていき、
つまよ
うじで留め、
ハクサイロールを作る。
２. 鍋に水、砂抜きしたアサリを入れ火にかけ、沸騰したらアサリを取り出しむき身にする。
３.（２）のアサリだしにしょうゆ・みりん・ハクサイロールを入れ中
火で15分煮込み、
塩・こしょうで味を調え、火から下ろす（1時間ほどなじませる）。
４.（3）を器に盛り付け、むき身にしたアサリと、熱湯に入れ皮をむきつぶしたトマトをあしらい、
ハーブ（材料外）
とバケット
（材
料外）
を添える。

加者
リメイクする参

大分市女性部

つきたて餅を販売
12月13日、14日の２日間、大分市女性部が資材センター売り出し会場で餅の販売を行いました。使用したもち米は２日間で45kg。餅つき機の実演も兼ねており、女性部員が餡入り、餡なし、よもぎ餅など様々な種類の餅を手際よく丸める姿に、来場者も足を止めていました。美味しい餅のおかげで餅つき機の販売も上々でした。

手際よく餅を丸める女性部員食物繊維を上手にとりましょう

便 秘 症は人 口の１割 程が有 病するといわれる頻 度の高い病 気です︒一般に高齢になると便秘になりやすくなりますが︑病気の治療や薬の副作用でも便秘になることがあります︒

便秘の薬は最近新しい種類もでてきていますが︑食事で気を付け繊維が有名ですが︑この食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食ていくことも大 事なことです︒便 秘にいい食 事の成 分といえば食 物

物繊維の２種類があるのをご存じでしょうか？水溶性食物繊維はそす︒食べ物ですとキウイフルーツ︑
リンゴ︑桃︑みかんなどの果物︒人参︑の名前の通り水に溶け︑食品の水分を抱き込んで便を柔らかくしま

大根︑玉ねぎ︑ホウレン草などの繊維の柔らかい野菜やじゃがいも︑里芋などの芋類に多く含まれています︒おなかは動いているのに便が硬い人や便秘と下痢を繰り返す人に向いていると言われます︒コレ

ステロールが高い方や血糖値が高い方にもよいそうです︒もう１つの不溶性食物繊維は水に溶けず︑水分を吸収して膨れます︒これによっ

ゴボウ︑なす︑
ニラ︑
レンコンなどの繊維の固い野菜やサツマイモ︑椎茸︑て腸を刺激して腸の動きをよくすると言われます︒食べ物としては

えのき茸などのきのこ類︑大豆などの豆類に多く含まれます︒薬の影響で腸の動きが悪い方や高齢の方には向いていると思います︒︵

地域連携センター

食べ物がかたよってはいけませんが︑ご自身が当てはまる方の食べお問い合わせ先

大分県厚生連鶴見病院

物を上手にとって便秘を予防しましょう︒︵
TEL︵0977︶２３︲7208

15

野津女性部

児童クラブ訪問健康情報

今日の 注 意 が明日の 元 気12月18日、野津女性部が野津町内の３つの児童クラブを訪問し、児童103
名にプレゼントを渡しました。地域への貢献を目的としたこの行事で、女性部員が手作りした「さといもコロッケバーガー」とお菓子を手渡すと児童たちは大喜び。
訪問に参加した甲斐育子女性部長は「女性部の活動の一環で地域の子どもたちを訪問し、少しでも地域へ貢献できれば嬉しい」と話しました。

JAおおいた女性部
大分県厚生連鶴見病院
総合内科部長 医師

池脇

淳二

部員募集中

!!

ＪＡおおいた女性部では、随時部員を募集しています。
管内在住でご興味のある方はお気軽にお住まいの地域の事業部へご連絡ください。

さといもコロッケ
バーガーは
子どもたちに大好評でした！

14〒 8 7 0 - 0 8 54 大分県大分市羽屋600番地の10

tel： 0 9 7 - 5 3 5 - 7 6 0 0（ 代 ） E- m ail： areasuishin @ken ja.jaoit a.n et

2 0 2 0 . 0 2 V o l . 1 2 9 発行／大分県農業協同組合

ミツ
白 ねぎ のヒ
しろ

しろ

し

白ねぎのこと、
みんなはどれくらい知っているかな？
しろ

しろ いろ

ぶ ぶん

なん ぱく

なが

き おん

白ねぎとは、白色の部分(軟白)が長いねぎのことだよ。気温が
ひく

さむ

ち いき

そだ

低く、
寒い地域でよく育てられているんだ。
こん かい

しろ

おし

今回は、
そんな「白ねぎ」のヒミツをみんなに教えるね！

にほん

いつから日本で作られているの？
つくならに ほん しょ き

じ だい

しょ

―奈良時代の「日本書紀」という書
もつ

か

むかし

物に書かれているくらい昔からあるん
もと もと

ちゅう ごくつた

だけど、元々は中国から伝わってきたや さい

野菜のひとつなんだ！
しろ

はな

さ

白ねぎって花は咲くの？
さき―ねぎの先に「ネギボウズ」とながしろ

白いところが長いのはなぜ？
たい よう

ひかり

あ

はな

―太陽の光を浴びないように、土のなしろかに埋めて育てているからなんだ！
ほ

みぞ

と

みぞ

たか

つち

と

み

見ることがないんだね。

よ

まわ

つ

み取られてしまうからなかなかもが伸びて溝より高くなったら土を盛り
あよわ

取りすぎて弱くならないよう、摘う

溝を掘ったあとにねぎを植えて、
ねぎ
の

えい よう

ネギボウズが白ねぎの栄養を

そだ

う

さ

いう花が咲くんだ！

つち

上げてねぎの周りに寄せる
やわ

しろ

んだ。
そうすると、白くて軟ら

しろ

なに

くき

白ねぎは何かの茎なの？

そだ

かいねぎが育つんだよ。

じつ

しろ

は

―実はね、白いところはねぎの 葉っぱ
ほん とう

くき

ね

ちか

みじか

ぶ

なんだ！本当の茎は根っこ近くの短い部
ぶん

分だけなんだよ

ふゆ

そだ

ち いき

うち

※育てている地域やお家によってうかた
ちが植え方が違うことがあるよ。

検 索

h tt p s ://j a o it a .o r .j p /JAおおいたていしょくう

定植（植えるとき）

じき

冬の時期には、
なべ
あったかいお鍋に入れてた
食べるのがオススメだよ。
おお いたつく
みんなも大分で作られた
しろた白ねぎを食べてみてね！

つち よ

土寄せ
つち
まわ
よ
（土をねぎの周りに寄せる）