Kanesuzu Hotel & Restaurant Ware Vol.19

ディナープレート
セレクション／ 01

Dinner Plate Selection 01

表情豊かなプレートは、アーティストの心を表現するキャンバスのよう。

NEW

ミニパンケーキ
あずきとベリーのソースNEW
ライスサラダアジアン仕立て

牛フィレ肉とフォアグラ
ベリーのソース

ICHIMATSU 27㎝ディナー【特白磁】08400402¥2,800 D27.2×H2.9

NEW

HAHEN 27㎝ディナー【特白磁】58400402¥2,800 D27.2×H2.9

14

アーク 27㎝ディナー【特白磁】07100402¥2,800 D27.8×H2.1

NEW
あなご寿司

ホワイ
トアスパラ
ポーチドエッグのせICHIMATSU ビスク 27㎝ディナー【特白磁】08441402¥4,000 D27.2×H2.9

NEWHAHENビスク 27㎝ディナー【特白磁】58441402¥4,000 D27.2×H2.9

NEW
白桃のムースほうずきのソース

SENDAN 27㎝ディナー【特白磁】28300402¥2,600 D27.6×H2.1 ID14.5

NEW

鱈のムニエル
万願寺とうがらしの白みそソース

NEW
ぼたんえびとカラフルトマトのマリネ

チョコレートのケーキ

TAGANE 27㎝ディナー【特白磁】38100402¥2,600 D27.4×H2.8 ID14.3

NEW

波紋 27㎝ディナー（緋朱）【特白磁】58260402¥4,000 D27.8×H1.1

魚貝のサフラン風味スープ

魚雪のフリット

オアシス 28㎝ディナー（白菫）【特白磁】08155405¥4,000 D28.2×H1.9 ID13

オアシス 28㎝ディナー【特白磁】08100405¥3,300 D28.2×H1.9 ID13

NEW

波紋 27㎝ディナー（悠玄）【特白磁】58272402¥4,000 D27.8×H1.115

アジのレモンソテー
人参とアボカドのソース波紋 27cmディナー

モンド 27㎝ディナー【特白磁】58200402¥3,300 D27.8×H1.1【特白磁】67300402¥2,500 D27.3×H2.3 ID14.2

季節のフルーマンゴーソース

Kanesuzu Hotel & Restaurant Ware Vol.19

ディナープレート
セレクション／ 02

Dinner Plate Selection 02

表情豊かなプレートは、アーティストの心を表現するキャンバスのよう。
リゾットを詰めた穴子のソテー
ごぼうの泡ソース

TSUMUGI 27㎝ディナー【特白磁】37900402¥2,500 D27.2×H2.3 ID14.2

リゾットを詰めた
穴子のソテー
ごぼうの泡ソースカラフルトマトと野菜のテリーヌ
サフランクリームのソース

16

三日月 27㎝ディナー【特白磁】67200402¥3,300 D27.5×H2.5 ID13.7

鴨の紅茶薫製とアミ焼き
オレンジとロゼワインのソース

半月 27㎝ディナー【特白磁】58100402¥3,000 D27.5×H2.5 ID9.7

NEW
鮑のステーキ肝のソース

CHIGIRI 28㎝ディナー【特白磁】34000405¥2,800 D27.5×H2.2

NEW
花鉄火巻きポルト酒のソース

NEW
金目鯛のブレゼ朱扇 27㎝ディナー【特白磁】28600402¥4,000 D27.4×H2.3 ID14.2

NEW

花咲ガニとカブのヴァプール

ダイヤカット 27㎝ディナー【特白磁】38000402¥3,000 D27×H2.6 ID14.3

アボカドとパプリカのムース
からすみのカナッペそえ

三元豚のベーコン オランジュソース
にんじんのモンブラン仕立て添え

CHIGIRIビスク 28㎝ディナー【特白磁】34041405¥4,000 D27.5×H2.2

木目 27㎝ディナー【特白磁】68000402¥2,300 D27.4×H2.3 ID14.2

TATAKI 27㎝ディナー【SILKY BONE】37400402¥2,400 D27.4×H2.8 ID14.3

17

Dinner Plate Selection 03

ディナープレートセレクション／ 03

鶏肉とラタトゥユのアスピック

クロス 27㎝ディナー【特白磁】17800402¥3,000 D27.8×H2.7 ID11.4

ドット 27㎝ディナー（アメ）

ポテトとサーモンのミルフィーユ仕立て 【SILKY BONE】37222402
アスパラガスのソース¥2,800 D27.5×H2.1 ID16.2

NUNOME 27㎝ディナー
きのことそら豆のタルト紅白ソース

18【特白磁】47100402¥3,000 D27.8×H2.2 ID11.5

ザッハトルテラズベリーソース

クロス ビスク27㎝ディナー【特白磁】17841402¥4,500 D27.8×H2.7 ID11.4

ダークチェリーのコンポート
ドット 27㎝ディナー
アングリ
レーズ
ソースとゾットを詰めた【SILKY BONE】37200402
穴子のソテー
マスカルポーネのジェラート添え ¥2,300 D27.5×H2.1 ID16.2
ごぼうの泡ソース

サーモンのミキュイ
サフランとアボカドのソース

NUNOME ビスク 27㎝ディナー【特白磁】47141402¥4,500 D27.8×H2.2 ID11.5

ホタテのグリエのインサラータ
ヴィネグレットソース

ひな鶏と栗のワイン煮込み
チコリのキャラメルゼ添え

ホタテのグリエのインサラータ
ヴィネグレットソース

エディ 27㎝ディナー【特白磁】08000402¥2,300 D27.3×H2.7

NEW
スイートポテトと黒豚のグリル【特白磁】18900402¥4,300 D27×H2.5 ID14

12角 27㎝皿
ひな鶏と栗のワイン煮込み
チコリのキャラメルゼ添え【強化セラミック】90100404¥2,600 D27.8×H2.5 ID18.6

銀華 27㎝ディナー

舌平目のムニエル
ケッパーソースミモザ仕立て

グラシアグレー 27㎝ディナー【特白磁】17139402¥3,000 D27.1×H3.3 ID16.1鱸のポワレ2色のインゲン豆のグラッセと共に三元豚のトマトポトフ

エレナ 24㎝ミート
三元豚のトマトポトフ【強化セラミック】00300386¥1,400 D23.9×H2.7 ID17.5

鱸のポワレ2色のインゲン豆のグラッセと共にエレナ 27㎝ディナー【強化セラミック】00300402¥2,500 D27×H3 ID19.7

19

Kanesuzu Hotel & Restaurant Ware Vol.19

ディナープレート
セレクション／ 04

Dinner Plate Selection 04

表情豊かなプレートは、アーティストの心を表現するキャンバスのよう。

NEW
えび・鰺の揚げもの十字 27㎝ディナー（藍潤）
27463402¥2,900D27×H2.7

ラムチョップのカツレツ
トマトソース

十字 27㎝ディナー（黒曜）27450402¥2,900 D27×H2.7

十字 27㎝ディナー（弥勒）
まこも筍と牛肉のグリル

27442402¥3,400 D27×H2.7

黒豚のソテー巨峰のソース
グレープフルーツと貝のサラダ
夏野菜のカポナータ
干し鱈のクロケット十字 27㎝ディナーNEW
桜スイーツ三種20

十字 27㎝ディナー（白菫）【特白磁】27455402¥2,900 D27×H2.7

断面図【特白磁】27400402¥2,400 D27×H2.7

五色オムレツ
トリュフの香り伊予かんのチーズケーキ
メロンのジュレとオレンジソース

牛もも肉のロティー
トリュフのリゾットと共にコーラル 27㎝ディナーPink【特白磁】17423402¥3,300 D27.8×H2.5 ID16.6

ナーHiwa伊勢海老と野菜のシューファルシ コーラル 27㎝ディ【特白磁】
17406402
アメリケーヌソース¥3,300 D27.8×H2.5 ID16.6

コーラル 27㎝ディナーBlue

コーラル 27㎝ディナー【特白磁】17427402¥3,300 D27.8×H2.5 ID16.6

白身魚とアスパラロール

コーラルビスク 27㎝ディナーアボガドとぼたんえび
ターメリックのソース【特白磁】17441402¥3,300 D27.8×H2.5 ID16.6【特白磁】17400402¥2,300 D27.8×H2.5 ID16.6

NEW

コーラル 27㎝ディナーGreen【特白磁】17432402¥3,300 D27.8×H2.5 ID16.6

21

Dinner Plate Selection 05

ディナープレートセレクション／ 05 カリタ

ダージリンティーのロールケーキNEW

27㎝ディナー（緋深）17374402¥5,100 D27×H2.7

NEW
ビゴール豚のねぎま仕立て

22

プロシュートブルーチーズのソース

17372402¥2,800 D27×H2.7

カニとニョッキのビスクソース

17376402¥2,800 D27×H2.7

チダイとホワイトアスパラのロティール

あいり

27㎝ディナー（藍璃）
17375402¥3,000 D27×H2.7

きんれい

27㎝ディナー（金麗）
17373402¥3,500 D27×H2.7

NEW

さらん

27㎝ディナー（紗藍）

NEWNEW

ゆうげん

27㎝ディナー（悠玄）NEWえびのグリル
レッドペッパーソース

ひしん

しんかい

27㎝ディナー（深海）
17354402¥2,800 D27×H2.7

ラムチョップと根菜のロティール

NEW

27㎝ディナー
（乾坤）

ふNEW

き

17368402¥2,800 D27×H2.7

かげつ

27㎝ディナー（霞月）

カキのオランデーズソース
17380402
グラタン¥3,700 D27×H2.7

NEW

こうりん

27㎝ディナー（光琳）
17367402¥2,800 D27×H2.7

あかね

27㎝ディナー（茜）
17371402¥3,700 D27×H2.7

27㎝ディナー（富貴）

NEW
焼きおにぎりと天ぷら
クリームチーズのソース

夏フルーツのタルト

17365402¥3,500 D27×H2.7

NEW
小鰭のマリネ
サラダ仕立てNEW

けんこんちらし寿司
ミルフィーユ仕立て

えき

27㎝ディナー（慧喜）
17366402¥3,500 D27×H2.723