第とっとり しまね おかやま ひろしま やまぐち

中国・四国号

23

生活協同組合連合会コープ中国四国事業連合会報とくしま かがわ えひめ こうち発行
2010年7月29日

23

9生協の夢広がるネットワーク
コープＣＳネット

第5回

通巻

通常総会開催！

2010年6月112010
2010年6月11日ホテルグランヴィア岡山
11日ホテルグランヴィア岡山
ホテルグランヴィア岡山

挨拶する三橋理事長

採決の様子
議事審議の様子4月〜7月にリリースされる

コープＣＳネット開発商品！
北海道
ジューシーハンバジュ
ジューシーハンバーグ
ハンバーグ
和風おろしソース

朝日米を使ったチキンライス
ページ

2 コープＣＳネット 第5回 通常総会開催！
3

コープＣＳネット虹の会 第5回 総会開催！
中国四国地区各生協で総代会開催！
コープＣＳネット 2009年度 事業活動報告

4

コープCSネット2010年度 第1回 重点商品試食学習会

朝日米を使ったドライカレー

5 コープＣＳネット 開発商品

あまからキムチ6
国産豚肉を使った
ジューシーメンチカツ
ヒレ肉を使ったやわらか酢豚セット

広島県産大豆使用
あわせみそ2010年度 コープＣＳネット体制

7 コープCSネットトピックス
8

会議報告・数値報告・会員生協トピックス号

会場 ホテルグランヴィア岡山

2｢009年度事業報告︑決算報告︑剰余金処分案承認の件及び監査報告﹂
2｢010年度事業計画及び予算案承認の件 な｣どの議案審議が行われ︑全ての議案が満場一致で可決承認されました︒

発言に関 するまとめとして︑
多 くの要望に即した対応を強めて行きたい旨の報告があ合わせて︑退任理事︑新任理事の紹介がありました︒

りました︒

続いて︑農林水産省中国四国農政局 消費・安全部長 石場 裕様︑
日本 生 活 協同 組 合2010年度事業計画及び予算案承認の件ました︒

山崎代議員

おかやまコープ 宮本代議員

発言される代議員の皆様
コープやまぐち

生協ひろしま今井代議員

とくしま生協瀬川代議員

最 後に︑真 木 常 務 理 事が閉 会 宣 言 をし︑コープＣＳネット第 5 回 通 常 総 会は閉 会し贈り︑感謝の気持ちを伝えました︒

コープＣＳネット創 設に携わってこられ︑今 回 退 任 をされる金 井 常 務 理 事に花 束 を︻ 新任監事 ︼ 坪田 歳秀︵コープえひめ︶︻ 新任理事 ︼ 宗本 干城︵生協ひろしま︶︑梶原 樹︵とくしま生協︶︻ 退任理事 ︼ 金井 保︵コープＣＳネット常務理事︶

2009年度事業報告・決算報告・第2号議案

役員選任の件剰余金処分案︵監査報告含む︶承認の件
第3号議案

2010年度役員報酬決定の件

ことへの期 待 ︑非 食 事 業 強 化への要 望 並びに各 会 員 生 協のP B 商 品の交 流 強 化への会員生協の組合員と経営に貢献 する
イセットセンター稼働などの物流最適化推進が︑提案されている方針の具現化を期待 すること︒尾道ドラ連合への期待が強まっており︑4人の代議員の方からご意見をいただきました︒組合員価格への対応強化など︑事業第4号議案第1号議案︻ 可決された議案 ︼すべての議案が満場一致で可決承認されました︒

小泉 信司専務理事が︑第1号〜第4号議案まで提案し︑選出され︑議案提案に入りました︒

議長には︑おかやまコープ吉田 弘美代議員がいただきました︒

連合会 専務理事 矢野 和博様︑コープＣＳネット虹の会会長 國分 晃様からご祝辞を区︑四国地区の連帯協議の場が作られ︑新しい中計計画の検討を含めてどのような連り組み強化の要望等のお言葉をいただきました︒これに対して小泉 信司専務理事より︑期 待︑地域のくらしの実情とニーズに即した商品の開発や企画への要望︑地産地消の取退任される金井常務理事にこれまでの功績に対し感謝状をお渡ししました。

帯を形成していくのかの論議が始まっていることなどの報告挨拶がありました︒

はじめに︑
三橋 理 事 長より 総 会 開 催のお礼 と︑2 0 0 9 年 度の経 営 状 況︑中 国 地

挨拶する三橋理事長

コー プＣＳネット

日

第5回 通常総会開催
2010年6月
11

2010年6月 日︵金︶コープＣＳネット第5回通常総会を開催しました︒

日時！
！
全ての議案が満場一致で可決承認されました。
採決

2

小泉専務理事議案提案

11

山口県総合保健会館

6月15日

生活協同組合ひろしま

広島県民文化センター

6月15日

生活協同組合おかやまコープ

岡山コンベンションセンター

6月21日

生活協同組合コープかがわ

高松国際ホテル

6月22日

鳥取県生活協同組合

鳥取県立倉吉未来中心

6月22日

生活協同組合しまね

くにびきメッセ

6月25日

こうち生活協同組合

ホテル日航耕地旭ロイヤル

6月25日

生活協同組合コープえひめ

ひめぎんホール

6月30日

生活協同組合とくしま生協

あわぎんホール

中国四国地区各生協で総代会開催！

生活協同組合コープやまぐち

各会員生協で1年間の活動の集大成である

6月10日

総｢ 代会 が｣開催されました︒各会員生協とも議案審議がす すめられ︑圧倒的多数により 議所案が採択されました︒

場

各会員生協の総代会については︑各会員生協会員生協名の広報誌やホームページで紹介されています︒

日 程＊総 代会の開 催日程順に紹 介しています。

コープＣＳネット 2009年度事業活動報告〜第5回通常総会議案書「第1号議案」より抜粋〜(1) 無店舗事業の状況①コープＣＳネット会員生協の2009年度受注高は、9生協合計91,713百万円で、予算比98.7％、前年比97.6％となりました。
②会員生協の年間ＧＰ（供給剰余金）23,451百万円でした。
③利用人数は29,733,206人で、9生協合計で予算比99.0％、前年比100.6％となりました。中国地区5会員生協は予算比99.3％（前年比100.7％）、四国地区4会員生協は予算比98.4％（前年比100.4％）、予算達成4会員生協、前年達成6会員生協となりました。

(2) 店舗事業の状況①商品の共同調達の安定化や相互の交流の場を設け店舗事業構造改善に貢献することを大切にしてきました。
②商品の共同調達の組み合わせ、売り場づくりに大きく影響のある定番納入価格・商品納品率・売り場情報・新商品情報等の課題解決に会員生協と取り組みました。

(3) 事業連合の経営状況①事業連合の税引き前経常剰余金は、73百万円となりました。

コープＣＳネット虹の会

2010年6月日

11

会場 ホテルグランヴィア岡山

第5回 総会が開催されました︒

日時

コープＣＳネット第 5 回 通 常 総 会の後︑同 会 場にて コ｢ープＣＳネット虹の会 第5回総会 が｣ 開 催 されま し た ︒コープＣＳネット 虹の会 会 員 企 業・団 体 3 2 8 社
429名の参加を頂きました︒

議長には︑コープＣＳネット虹の会 國分 晃会長が選出されました︒

記事録署名人に荒嶋 称寿夫幹事を︑書記には横山 達久事務局担当を選任しました︒辻村芳樹幹事が︑第1号議案〜第3号議案までを議案提案し︑議事審議を行いました︒すべての2009年度事業報告︑決算報告及び監査報告議案が圧倒的多数で可決承認されました︒福原新会長より 新任のごあいさつを頂き︑総会第1号議案2010年度事業計画及び予算案決定の件

3議案の全て審議が終了しました︒

第2号議案

第3期役員幹事の選任と2010年度体制について採決圧倒的多数ですべての議案が可決されました。

︻ 可決された議案 ︼第3号議案

レセプション

コープＣネット虹の会第5回通常総会閉会後︑コープＣＳネット小泉専務理事が2009記念講演 講師 鳥越氏

年度の決算状況と2010年度計画とコープＣＳネット役員人事を報告しました︒

退任される國分会長

総会後の記念講演は︑﹁不況下における経営戦略の再検討﹂というテーマで︑岡山商科大挨拶される福原新会長

レセプションでは︑今後の交流や親睦を深学大学院教授 鳥越 良光氏より講演頂きました︒

議案提案される辻村幹事

め︑益々の発展を誓い合いました︒

コープＣＳネット
虹の会総会の様子

コー プ C S ネット

2010年6月

うなぎ炭火焼き蒲焼」をはじめ主力商品、育成商品を土用の丑「ＣＯ大隈産うなぎ蒲焼」「ＣＯじっくり焼いた日

14

中心に試食学習を行いました。

岡山 市 おかやまコープ オルガ

人気の冷凍米飯、冷凍麺、会員生協ＰＢとうふ、コープ

ドライ食 品 課「オリーブオイル」「パスタ」「ＣＯスープ４品」コーブＣＳ

ネット開発商品「作州番茶ブレンド麦茶ティーバック」「お好みソース」「広島県産大豆使用あわせみそ」コープＣＳ

ネットオリジナル商品のワイン、焼酎を試食学習しました。

味 彩 ギフト課

2010年度水産課

ず く 基金﹂の取り組みについて︑
コープＣＳネット事業企画

特別報告として﹁サンゴ礁再生事業支援協力協定﹁もことを目指していることが報告いただきました︒

お役にたち︑喜んでいただくことが︑私たちの喜びとなる

そして組合員さんに伝える活動を通して︑組合員さんの自分の目で︑舌で確かめることをまずは支所の皆に伝え︑生協ひろしまの全ての部署で取り組みをしていること︒消米︶﹂の取り組みについて報告いただきました︒

商品︵コープのうなぎ・神石牛つるい牛・生ずわいかに・地産地﹁生協ひろしま﹂で２０１０年取り組みをされている﹁４大田中副支所長 より生協ひろしま 大野支所重点商品試食学習会開催

学習会の様子

第1回
コープＣＳネットの商品普及活動は︑食品第１媒体の表紙商品を主軸とし︑﹁組合員さんの暮らし﹂と﹁事業春 夏２回︑重 点 商 品 試 食 学 習 会 を 開 催してきました︒の貢 献 ﹂を 目 指して取り 組んでいま す ︒その一環として
実 際に商 品 を﹁ 見て﹂﹁ 食べて﹂﹁ 学 習 する﹂ことで商 品知識を身につけ︑組合員さんに自分の言葉でお勧めできることを目指しています ︒中国地区５生協が商品普及活動により︑それぞれ﹁年間供給予算達成に繋がる﹂こ
今回の重点商品試食学習会は︑中国地区５生協よりとを目標にしています︒
名︑名の職員の参加がありました︒

室 担当主任 伊藤より 取り 組みの趣旨と経過について報告があり︑最 後におかやまコープ宅 配 運 営グループ坂 本

統括代理より︑今日学習したことを各支所・センターの皆に伝え全体の取り 組みにし︑組合員さんの生活に役に立メーカーの方々に感謝を申し上げ終了しました︒

つ活動になるよう 呼びかけ︑参加いただいたお取引先様︑4

支所・センターの職員を中心に 名︑メーカー 社
コープＣＳネットより

８３

午前中は︑最初に︑小泉専務理事より２０１０年度商品２０１０年夏ギフトの主力商品について、試食学習しました。

おかやまコープ宅配営業グループ
坂本統括代理４２

事業の思いと開催趣旨について挨拶がありました︒続いし）」を中心に試食学習しました。
やきとりもも串」、「炭火手羽焼き」を紹介試食しました。て ︑真 木 常 務 理 事 よ り況について説明と︑重点商ンチカツ」「北海道ジューシーハンバーグ（和風おろしまれている県別のステーキ、焼肉育成商品として「炭火２０１０年５月 までの状品の取り 組みの大 切さに
白髭食品商品部統括部

試食学習会を終わってＣＳネット開発商品の「国産豚肉を使ったジューシーメ「国産牛豚合挽ミンチバラ凍結」を中心に、会員生協で親９２！
！

重 点 商 品 試 食 学 習 会 終 了 後のアンケートでも「他の生協の取り組みが大変参考になった」「 他の生協の方と交流ができ、悩みは皆同じなんだとか感じた」「配送場面で何をどう行動するか考えることができるようになった」「提案の仕方の工夫いただき大変わかりやすかった」
等、大変好感を持っていただきました。
また、商品について，品質の高さ、こだわりの内容が理解でき、組合員さんに伝えていくことの大切を知った。支所に帰って早速皆に伝え、支所全体での動きにしたい等、商品普及活動に向けてのアクションに繋がる感想を多くいただきました。

ついて報告がありました︒
長より重点商品の供給促進に関 す る 基 本 的 な 考えについて説 明 が あ り ま長・バイヤー・お 取 引 先 様した︒その後︑各課統括課
より組合員さんに訴求してほしい﹁ 重 要ポイント﹂は重 点 商 品の試 食 を 行いの説 明 が あ り ︑午 後 からました︒

日配 課
畜産課

４２コー プC Sネット開発商品
２０10年4月〜7月にリリースされる「コープＣＳネット開発商品」情報をご紹介します！

4 月1 回

4 月1 回

あまからキムチ

広島県産大豆使用
あわせみそ

規格：300ｇ
通常価格（税込）：298円

規格：750ｇ
通常価格（税込）：378円●国産白菜を使用しています。

大豆は、広島県産大豆を使用。
広島県産大豆を１００％使用し、麹の原料となる米、大麦も国産に限定しています。

●酸味を抑えて、しっかりした唐辛子の辛味とにんにくなどの香味野菜の風味があり、下味に甘みを感じる、コクと旨みのあるキムチに仕上げました。
※キムチタレ（ヤムニョン）の薬味類を一度熱処理を行なうことで酸味を抑えています。
しっかりした辛味の中にも、下漬けに糖漬を行なうことで、シャキシャキとした歯切れ感に、ほのかに甘みのあるキムチに仕上げています。
試食した組合員さんの塩分をひかえめに。
塩分を１１％以下におさえたうす塩味タイプです。
使いやすいサイズとお求めやすい価格。
現在、カップみそのサイズは、１ｋｇから７５０ｇが主流になってきています。
今回、７５０ｇのサイズで開発しました。
また、広島県産大豆を１００％使用したうえでお求めやすい価格設定としました。

味については「おいしい」と「ふつう」を合わせて ８７％ と、嗜好性が高い商品非常に高い評価をいただきました。価格についても ９０％以
声 であるにも関わらず、上 の方から「安い」もしくは「適当」という非常に高い評価をいただきました。

人気の合わせみそタイプ。
中国地方で人気の高い米と麦の合わせみそタイプです。

アンケート結果からは「この味だったら安いと思う」「本当に美味しかったので、早く企画してほしい」などのご意見をいただきました。

6 月 1 回 /6 月 5 回

6 月5 回朝日米を使った●チキンライス（6月1回）●ドライカレー（6月5回）

ヒレ肉を使ったやわらか酢豚セット
規格：270ｇ（フライ豚肉120g・たれ150ｇ
通常価格（税込）：398円

規格：250ｇ
通常価格（税込）：199円

チキンライス「朝日米を使ったエビピラフ」に次いで「朝日米」と「おかやま若鶏」を使用した「おかやま育ち」シリーズ商品です。
おかやまコープ開発商品として組合員さんの人気が高かった「朝日米を使ったチキンライス」
を、コープＣＳネット開発商品としてリニューアル。人気の味付けはそのままに、鶏肉の配合を増やしました。

●フライ豚肉には、柔らかいヒレ肉を使用し、年配の方から子どもさんまで広く利用していただける商品に仕上げました。
●「フライ豚肉」と、お好みの野菜を一緒に炒めて、甘酸っぱくておいしい「酢豚たれ」
をからめるだけで、おいしい酢豚ができあがる簡単調理！

ドライカレー
2006年4月の新発売から3年半が経過した「ドライカレー」の内容を見直すことで、より多くの組合員さんに利用していただけるように「チキンコンソメ」を「フルーツチャツネ」に変更しました。岡山県産「朝日米」を使用した「おかやま育ち商品」
であることから、商品名を「ドライカレー」から「朝日米を使ったドライカレー」へ変更しました。

試食した組合員さんの味については「おいしい」と「ふつう」を合わせて ９６％ と非常に高い評価をいただきました。価格についても ８０％以上 の方から「安い」もしくは「適当」とい声 う高い評価をいただきました。
アンケート結果からは「この味だったら安いと思う」「本当に美味しかったので、早く企画してほしい」などのご意見をいただきました。

7 月1 回

7 月2 回

北海道ジューシーハンバーグ
和風おろしソース

国産豚肉を使ったジューシーメンチカツ
規格：360ｇ（6個）
通常価格（税込）：398円

規格：140ｇ（固形量90ｇ+ソース50ｇ）
×2個
通常価格（税込）：398円

国産豚肉と国産たまねぎを使用したメンチカツです。
●国産豚肉の製品配合率は“約３０％”●衣率は“３９％”具は“６１％”●北海道産の牛肉と豚肉、国産のたまねぎを使用し、北海道で加工しました。
●ふんわりジューシーで、食べ応えのあるハンバーグです。
●ソースは、しょうゆベースのあっさり味のおろしソースを充填しました。

二重包餡タイプのジューシーなメンチカツです。
●高い包餡技術による「ジュワッと肉汁があふれ出るふんわりジューシー」なメンチカツです。
●試食いただいた組合員さんからも非常に高い評価をいただいた、自信の一品です。

●簡単便利なレンジ対応です。
（湯煎も可能）

試食した組合員さんの味については「おいしい」「ふつう」を合わせて ９６％ と非常に高い評価をいた試食した

価格、利用意思についても高い評価をいただきました。アンケート結声 だきました。
果からは「肉がやわらかく想像以上においしかった」「お肉がとてもふっくらしてい組合員さんの声て、肉汁もジューシーでおししかった」「和風おろしソースの味が良く、国産の材料を使用しているので安心して食べることができる」などの、開発コンセプトに則した評価をいただきました。

5

味については「おいしい」と「ふつう」を合わせて ８８％ と非常に高い評価を、価格についても「安い」と「適当」を合わせて ８３％ 、また ７３％ の方から利用意思をいただくという高い評価をいただきました。ご回答いただいた組合員さん
からは「肉汁がジュワーと出てきて、味もしっかりついていておいしかった」「早く利用したい」などの、発売に対しての高い期待をご意見としていただきました。

2010年度 コープCSネット体制
２０10年度 コープCSネット体制が発表されました。
■2010年1月13日発表［業務機構発表］ ■2010年3月19日改訂［第7次人事異動による］退任役員の紹介

役員人事

退任された
金井 保 氏常務理事 金井 保が２０10年６月11日㈮に開催した「コープCSネット第 5回通常総会」終了を持って退任しました。

（ 会員代 議員）総 会

組織図
理 事 会
常任理事会

理 事 長
三橋 幸夫

専務理事
小泉 信司

常勤理事会
事業企画室

総合企画室

統括部長 中村 修

統括部長 重津 光彦

統括課長 小西 茂

統括課長 山田 学

管理 本 部

商品本部

本部長代理 沓脱 満広

本部長（常務理事）真木 貴正

CSR・QMS担当部長

中尾 泰和

管 理 部

情報システム部

生鮮商品部

食品商品部

非食商品部

統括部長 沓脱 満広

統括部長 植田 明

統括部長 宗原 和志

統括部長 白髪 裕

統括部長 青山 純真

管理統括課

CSシステム運用課

統括課長 三浦 正文

統括課長 佐々木 斉臣

システム開発・調整課
統括課長（兼）植田 明

副部長 浦上 克正

農 産 課

日配課

商 品１課

統括課長 木庭 太

統括課長 武田 貢（兼）統括課長 浦上 克正

水 産 課

ドライ食品課

商 品２課

統括課長 稲谷 寛

統括課長 熊谷 義夫

統括課長 田中 勝則

畜 産 課

味彩・ギフト課

非食事業企画課統括課長 野上 靖雄

統括課長 小西 敏之

統括課長 岡出 康裕

物流部

品質保証部

統括部長 田近 辰三

統括部長 浜田 澄夫

商品企画部

物流企画課

品質管理課

統括部長 武居 康志

統括課長 金光 修作

統括課長 浜田 澄夫
（兼）

供給企画課

商品検査課

統括課長 大室 章裕

担当部長 中野 潔

媒体制作課統括課長 中浜 直哉

2010年3月19日
作成：管理部管理統括課

非食品質管理課

新規出向者紹介
人事異動でコープCSネットに着任した職員です。
どうぞよろしくお願いいたします。
専務部局
商品本部
商品本部
商品本部
専務部局
専務部局
商品本部
管理本部

コープCSネット所 属 部 署
事業企画室
生鮮商品部 畜産課
食品商品部 日配課
生鮮商品部 水産課
物流部
物流企画課（ODSC勤務）
物流部
食品商品部 味彩・ギフト課
管理部
管理統括課

役
職
担当主任
担当担当係長
担当係長
担当課長
統括部長
担当係長
担当主任

氏
名
長谷川 和史
安木 郁人
赤澤 晋
井上 英紀
倉田 慶太
田近 辰三
浅井 康介
山崎 真寿美異動発令日
2 0 1 0 年 2月1日
2 0 1 0 年 2月1日
2 0 1 0 年 2月1 5日
2 0 1 0 年 3月1 1日
2 0 1 0 年 3月1 1日
2 0 1 0 年 4月5日
2 0 1 0 年 5月2 4日
2 0 1 0 年 6月1 1日

出身生協
鳥取県生協
鳥取県生協
おかやまコープ
生協ひろしま生協ひろしまコープやまぐち
おかやまコープ
生協ひろしま出向解除者紹介
人事異動でコープCSネットから出向解除となり、会員生協へ帰任した職員です。長い間、ご苦労様でした。
出向解除
出向解除出向解除
出向解除
出向解除

コープCSネット所 属 部 署
食品商品部 日配課
生鮮商品部 畜産課
生鮮商品部 水産課
食品商品部 味彩・ギフト課
管理部
管理統括課

役
職
担当係長
担当係長
担当主任
担当主任
担当係長

氏
名
藤井 透
浅野 弘伸
山本 謙二
大内 隆
徳田 望

6

出向解除日
2 0 1 0 年 2月1 5日
2 0 1 0 年 4月2 0日
2 0 1 0 年 4月1日
2 0 1 0 年 6月3 0日
2 0 1 0 年 6月1 1日

出身生協
おかやまコープ
鳥取県生協
鳥取県生協
生協ひろしま生協ひろしまコープCSネット トピックス
テレビ料理番組“コープテレビ料理番組“コープのおいしめし
テレビ料理番組“コープのおいしめし”
2010年 4月5日よりテレビ料理番組 “コープのおいしめし”（毎週月曜日 午前11時25分〜30分 日本テレビ系列）がスタートしました。
食品媒体の料理ページで紹介する商品を使用した家庭料理を紹介しています。
●鳥取県 日本海ＴＶ ●島根県 日本海ＴＶ●岡山県 西日本放送 ●広島県 広島ＴＶ ●山口県 山口放送
コープＣＳネットホームぺージ
http://www.csnet.coop/ でもご覧いただけます。

アレルゲン
アレルゲン
レルゲ
ルゲン
ゲ ン「えび「え「えびえび・かに」
か に 」追記
追 記！

日付表示の改日付表示の改訂について■ コープＣＳネット食品媒体・ホームページのアレルゲン（えび・かに）の表示を2010年6月1回より開始しました。

法律では基本的に期限表示に１本化されていますが、自主基準では、原則として製造日と期限日を併記することとしています。
（ 但し、一部商品では既に例外対応として、期限のみを表示しています。）
期限表示は｢安心して食べられる｣期限を掲載しています。期限の設定にあたっては、製造者は科学的な根拠に基づいて表示する義務があり、消費者はその表示を目安に購入の判断をすることになっています。
多くの食品では、品質は時間経過とともに徐々に低下するのではなく、一定の期間を経過した時点から劣化が進みます。製造日から何日目かということで品質を判断するのではなく、期限表示日までは安心して食べられると考え期限表示に切り替えをしていきます。
法律（食品衛生法）の改正で、食品の日付表示が｢製造年月日｣から「期限表示」に変更されるのは１９９５年４月からです。生協ではこれまで、組合員さんが｢製造年月日｣に慣れ親しんででいることをふまえて「期限表示」を基本としつつ可能な限り「製造年月日」も併記してきました。
しかし加工食品の急増や食品の製造技術の進歩、輸入品の増加など食品を取り巻く状況は変化してきています。そのような状況で、消費者の方が求めている情報は「いつまでおいしく食べられるか」または「いつまで安心して食べられるか」という情報です。生協はその情報を正確に組合員のみなさまにお伝えしていきたいと考えています。

■ ホームページ（コープＣＳネットおしえてネット）は5月17日より開始しました。
2008年6月3日厚生労働省より加工食品の表示対象アレルゲンの中に、「えび・かに」を追加する旨の省令が公布され、猶予期間として2年間が与えられていましたが、2010年6月には包材への表示が完全義務化となりました。既に、各メーカーにおける原材料への調査や包材の切り換えは最終段階にあると判断し、コープＣＳネットが作成する食品媒体誌面及びホームページでのアレルゲン「えび・かに」の公開を開始しました。

■ アレルゲンと表示について
人は体に異物（抗原）が入ってくるとこれに対して防衛しようとする働きがあり、体の中で抗体が作られます。
アレルギー体質を持っている人はその後の抗原の侵入に対して過敏な反応をしアレルギー症状が引き起こされるとされています。
このアレルギーの原因となる抗原を特にアレルゲンといいます。厚生労働省の省令では、
えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生の７品目は「特定原材料」とされアレルゲンの表示が義務付けられています。通知では、
あわび、
いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの１８品目が「特定原材料に準ずるもの」とされ表示を奨励する品目に指定されています。
コープＣＳネットでは省令7品目+大豆についてアレルゲン公開を実施します。

GH

変更時期は、① 包材・ラベルに製造日印字がなく、２０１０年７月以降の製造分で変更可
能な商品から期限表示のみに変更します。
② 包材・ラベルに製造日印字がある商品については、現行の包材等が消化されて、新たな包材を作成される時期から期限表示のみに変更します。
③ 設備機器類の変更が必要な商品については、設置が完了しだい、期限表示のみに変更します。

20
2
2010年度ＰＢ開発商品産直商品
010年度ＰＢ開発
0
1 0年
0年度ＰＢ開発商品産直商
0年度ＰＢ開発商品産
年度ＰＢ年
年度ＰＢ開発度
度ＰＢ開発商品産直商
度ＰＢ開発商品産
度ＰＢ開発商品産直
度ＰＢ開発
ＰＢ開発商品産
開発商品産直商
発商品発商品産直発商品産直商
商
品産品
産 商品 品質保証
品質品質保質保証
保 証・品質管理研修会
品 質管理研修会
品質管質 管理研
管理研修会
管管理研修
理研理研修会
研修会
研修会
修会
2010年度ＰＢ開発商品産直商
日 時：2010年7月1日㈭ 13：30〜16：30
会場：広島市西区民文化センターホール
参加取引先146社、参加人数235名、会員生協・事業連合2名、コープＣＳネット職員31名
参加合計人数268名で行われました。
コープＣＳネット小泉専務理事より開会の挨拶、
コープＣＳネット真木常務理事商品本部長より、4月〜6月の商品事業概要とＰＢ開発商品の課題について報告しました。
コープＣＳネット品質保証部 統括部長 浜田よりＰＢ商品・産直商品の品質基準の改訂に伴う日PB開発商品産直商品 品質保証・品質管理研修会の様子付表示の変更について報告しました。
続いてコープＣＳネット品質保証部 品質管理課 水野より「商品クレーム対応・お問い合わせ管理システムの運用について」連絡事項として報告しました。
休憩を挟み、マトハヤ・フーズコンタクト株式会社 代表取締役 的早様より「食品事故防止にむけた製造管理及びＣＲＳ（企業の社会的責任）体制について」講演をいただきました。
最後に、コープＣＳネット商品本部食品商品部 統括部長 白髭より閉会の挨拶をしました。
ご参加いただいた方々からは、実務的な内容報告については、より理解が深まったとのご意見を多くいただきました。

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会

議報

告２０1 0 年 度（ 第 6 期 ）第１回 理 事 会
1.日時 ２０10年６月11日（金曜） 午後2時40分〜午後2時55分

2.場所

岡山市 ホテルグランヴィア岡山 ４階「すみれ」の間

第１号議案

理事会議長の選任に関する件（議決承認事項）

第２号議案

代表理事の選定に関する件（議決承認事項） （１）新定款第27条に基づく代表理事に、2名とする。

第３号議案

理事会の構成（役付き理事）に関する件（議決承認事項）（１）理事長1名、専務理事1名、常務理事1名、常任理事5名を互選する。

第４号議案

常勤役員の年俸決定に関する件（報告了承事項）（１）常勤理事2名の今期（10年7月―11年6月）年俸提案。

第５号議案

顧問の選任に関する件（議決承認事項）

第６号議案

その他（報告了承事項）☆ ☆ 会 員 生 協トピックス ☆ ☆

生 協 ひ ろしま

SM１０店舗目となるコープ西風新都オープン
7月1日（木）、広島市安佐南区にSM店として１０店舗目となるコープ西風新都がオープンしました。開店当日は、オープニングセレモニーの前から３００人以上の行列ができ、地元の方の期待の高さがうかがえたオープン初日となりました。
コープ西風新都は、広島市安佐南区にベッドタウンとして開発された団地「セントラルシティーＣＯＣＯＲＯ」内に作られた大型商業施設「Ｆｒｅｓｐｏ西風新都」の核テナントとして出店しました。コープのお店の他にもドラッグストアーや子ども服のお店、飲食店など、全部で14店舗が同じ敷地内にテナントとして出店されています。生協ひろしまとしては、ショッピングセンターへの出店は初の試み。若い子育て層が多い周辺地域への対応などを強化していく

オープニングセレモニーでテープカット予定です。開店前の仲間作りの取り組みでは、一次商圏内で8割を超える加入を獲得して計画を達成しました。
「来店して楽しかった」と言っていただけるお店を目指して、職員一同日々奮闘しています。
開店前には300名を越える行列ができました

大型商業施設「Frespo西風新都」内への出店です

店内は、組合員さんでいっぱいになりました

発行：2010年7月29日・通巻23号
発行責任者：三橋幸夫
発行事務局：総合企画室
生活協同組合連合会コープ中国四国事業連合 〒739−0496 広島県廿日市市大野原1−2−10 TEL：0829−50−0633（代）
植物油インキを使用しています。