生命探求科

植物・動物コース シラバス目次

必履修科目
課題研究

植物コース

10-04

ｐ．２

課題研究

動物コース

10-05

ｐ．３

総合実習

植物コース

12-01

ｐ．４

草花

植物コース

12-02

ｐ．５

植物バイオテクノロジー 植物コース

12-03

ｐ．６

総合実習

動物コース

12-04

ｐ．７

畜産

動物コース

12-05

ｐ．８

農業機械

動物コース

12-06

ｐ．９

総合実習

植物コース

12-07

ｐ．１０

草花

植物コース

12-08

ｐ．１１

植物バイオテクノロジー 植物コース

12-09

ｐ．１２

栽培環境

植物コース

12-10

ｐ．１３

総合実習

動物コース

12-11

ｐ．１４

畜産

動物コース

12-12

ｐ．１５

動物バイオテクノロジー 動物コース

12-13

ｐ．１６

生物活用

12-14

ｐ．１７

2 年次科目3 年次科目動物コース

1

教科「農業」

科目名

10-04

課題研究

学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ３学年 植物コース

単位数

３単位

予定時数

１０５学習目標
主体的に課題を設定・課題解決に取り組む活動を通して、考察する力や科学的な根拠に基づいて創造的に解決する力を養い、農業振興や社会貢献に主体的で協働的に取り組むなど職業人として必要な資質・姿勢を育てる。

２指導の重点① 課題解決に活用できる、より専門的な知識と技術として習得させる。
② 各課題に向けて計画的に実施できるように学習指導を行う。
③ 論理的な表現力などを育成するために課題研究の成果を発表する機会を設ける。
３学 習 内 容【１学期】【２学期】【３学期】(2) プレゼンテーションの基本

１(3) 課題研究発表会

個人研究のテーマおよび計画立案(4) テーマ（例）(1) テーマの決定(2) 年間計画立案① アツモリソウ属植物に関する研究

２ 実施② シンテッポウユリにおける糖比較試験(1)予備調査 (2)年間計画の作成③ 植物ホルモンによるサボテンの比較試験(3)必要とする種苗や資材のなどの準備④ 植物ホルモンによる PLB の増殖比較試験

３ プロジェクトの評価⑤ インビトロフラワー商品化についての研究(1) 調査・実験結果のまとめ（データ処理）⑥ 草木染め(2) プロジェクトの評価⑦ 草花の利用（ドライフラワー他）

計画・結果のフィードバック評価⑧ フラワーアレンジメント(3)プロジェクトの考察と改善
４⑨草花のケミカルコントロール

個人研究レポート作成と研究成果の発表(1) レポートの作成（研究収録）
教科書 草花（実教出版）、植物バイオテクノロジー（農文協）、栽培環境（農文協）
副教材 バイオテクノロジー基礎（信濃教育出版）
備４

考
評価について項目内

容関心・意欲・態度 農業や植物の課題への関心を高め、主体的に課題を設定し、課題解決に向けた取り組みができているか。
思考・判断・表現 実験・実習において、科学的視点で考察し課題解決に向け進めることができているか。研
究の成果を分かりやすく整理し、論理的に発表ができているか。
技術

専門知識や技術を活用できているか。様々な理論やデータなどを入手し、比較や分析することで探究することができているか。

知識・理解

知識を活用し、プロジェクト学習の意義や役割を理解して進めている。
2

教科「農業」

科目名10-05課題研究学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ３学年

動物コース

単位数

３単位

予定時数

１０５

学習目標
家畜の飼育に必要な知識と技術を習得させ、家畜の特性や飼育に適した環境を理解させるとともに品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２ 指導の重点生徒の能力、意欲、関心が多様であることから①

家畜飼育の知識および技能の基礎・基本の充実を目指す。

②

家畜飼育に対する意欲を高めることを目指す。

③

畜舎での飼育管理を通じて地域への貢献と交流を行う。

３、学 習 内 容
【１学期】

① 餌の違いによる成長の違い

１② 小規模畜産経営

テーマおよび計画立案(1) テーマの決定③ 実験小動物を用いた発生工学(2) 年間計画立案④ ニホンジカの有効活用(3) 実験

⑤ ニホンジカの皮の活用【２学期】⑥ 飼料作物の生産

２⑦ 畜産物利用

課題研究レポート作成(1) 下書きの作成(2) パソコンにより清書作成【３学期】
３

課題研究発表会(1) テーマ例
教科書副教材
備考

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 家畜を中心とした農畜産物生産への関心を高め、その重要性を認識し、実生活の部分での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 飼育実習において、行う作業の意味を考え、家畜の生育とってよりよい方法を選択できるか。
技術

基本的な技術を身に着け。計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解

基礎的・基本的知識を身に着け、プロジェクト学習の意義や役割を理解している。

3

教科「農業」

科目名

12-01

総合実習 植物

学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ２学年 植物

単位数

４単位

予定時数

１４０

学習目標

草花の栽培に必要な知識と技術を習得させ、草花の特性や栽培に適した環境を理解させるとともに品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２

指導の重点

①

草花栽培の知識および技能の基礎・基本の充実を目指す。

②

草花栽培に対する意欲を高めることを目指す。

③

切り花の栽培管理を通じて技術を習得し、科学的な見方と課題解決する力を身につける。

④

草花栽培の生産管理を通じて農業の振興や社会貢献への意欲を養う。

３学 習 内 容【１学期】
１ 夏花壇用草花の播種と育苗管理(4)プロジェクト研究(1)播種用土と播種①調査・結果のまとめ・評価(2)潅水と育苗管理②レポートの作成と発表(3)花壇の整備と苗の定植【３学期】
３ 草花の利用(1)フラワーデザインの基礎・アレンジメント
・押し花・ドライフラワー他(2)GAP について

(4)花壇苗の定植を通しての地域交流
２ 切り花の栽培管理(1)生態的特徴(2)栽培計画の立案【２学期】(3)カーネーション、トルコギキョウの栽培(3)植物バイオテクノロジーの実践①品種と作型 ②摘心の意義と実際(4)栽培環境と圃場整備③整枝と摘蕾 ④病害虫防除 ⑤収穫と販売
教科書 草花（実教出版）
副教材
備考

４、評価について
項目内容

関心・意欲・態度 草花を中心とした農産物生産への関心を高め、その重要性を認識し、日常活での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 栽培実習で行う作業の意味を考え、草花の生育でより良い方法を選択できるか。
科学的な根拠に基づき課題解決を図ろうとしているか。
技術

基本的な技術を身につけ、計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解

基礎的基本的知識を身につけプロジェクト学習の意義や役割を理解しているか。
4

教科「農業」

科目名

12-02

草花

学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ２学年

植物

単位数

３単位

予定時数

１０５

学習目標

草花の栽培に必要な知識と技術を習得させ、草花の特性や栽培に適した環境を理解させるとともに、品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２

指導の重点

① 草花栽培の知識および技能の基礎・基本の充実を目指す。
② 実際の栽培活動を通して興味を引き出し、草花栽培に対する意欲を高めることを目指す。
③ 栽培活動を通じ科学的な見方と課題解決の力を養うことを目指す。
３学 習 内 容【１学期】
１ 草花を学習するに当たって(1)主に栽培している草花① 種類と特徴 ②名称と科名③ 分類の仕方
２ 主な一年草の播種と育苗管理① 播種用土と方法② 灌水の仕方と育苗管理③ 環境要因と生育【２学期】
３ 切り花栽培の実践（1）プロジェクト学習について①意義と進め方 ②トルコギキョウの栽培③農業生産工程(GAP)に基づいた栽培評価(2)切り花の形態と機能①栄養成長と生殖成長②花芽分化と発達③生育特徴と栽培管理④生育開花調整と作型⑤地域の切り花生産【３学期】
４ 草花の品種改良と繁殖様式(1)種子繁殖と栄養繁殖① 目的と原理② ミクロ繁殖③ 新しい育苗生産技術と今後の展開(2)育種と品種登録
５ 生産施設と栽培環境の調節(1)施設の機能・構造とその利用(2)環境調節設備の利用
６ 草花の役割と動向(1)草花の種類(2)消費動向(3)流通の仕組み

教科書 草花（実教出版）
副教材
備考

４評価について項目

内

容関心・意欲・態度 草花を中心とした農産物生産への関心を高め、その重要性を認識し、日常生活での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 栽培実習において、行う作業の意味を考え、草花の生育とってよりよい方法を選択できるか。
技能

基本的な作業・管理が確実にできるか。

知識・理解

草花栽培に必要な知識・技術についての専門用語を覚え、理解されているか。
5

教科「農業」

科目名

12-03

植物バイオテクノロジー

学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ２学年

植物

単位数

２単位

予定時数

７０

学習目標

農業生産や環境保全の視点でこの科目を捉え、生産性や品質の向上に関する知識と技術を習得し活用をする。技術を身につけ農業生産性や農業経営、社会貢献に活用する意欲を醸成する。
２

指導の重点

①農業生産や国土保全、環境創造の視点で捉え、活用するために必要な技術を身につける。
②科学的な根拠と倫理観を持ち、課題を見つけ解決する力を養う。
３

学 習 内 容【１学期】

４実験器具と薬品の扱い

１バイオテクノロジーの意義と役割(1) 実験器具の種類と用途(1)歴史(2)産業社会の中での役割(2) 培地の作成

２植物体の構造と働き

５無菌操作の基本(1) 細胞の構造と働き(1) 培養材料の扱い方法(2) 受精のしくみと育種(2) 無菌操作の方法(3) 遺伝子の構造と働き

【３学期】

【２学期】

６植物の生育と環境

３植物組織培養の基礎(1) 植物ホルモンの種類と作用(1) 組織培養のしくみ

・クローン植物の作成(2) 組織培養の種類と方法

・脱分化と再分化①エキザカムの挿し芽

・アレロパシー②トルコギキョウの葉片培養③カーネーションの茎頂培養
教科書 植物バイオテクノロジー（実教）副教材
備考 初級バイオ技術者認定試験

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 農業生産や植物への関心を高め、その重要性を認識し、科学的な見方や問題意識を持ち取り組めているか。
思考・判断・表現 多面的な視点で植物バイオテクノロジーを捉え、科学的な根拠に基づき課題解決を図ろうとしているか。
技術

基本的な技術を身につけ、計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解

基礎的基本的知識を身につけ、学習に活用できているか。

6

教科「農業」

科目名

12-04

総合実習 動物学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ２学年

動物単位数

４単位

予定時数

１４０

学習目標
家畜の飼育に必要な知識と技術を習得させ、家畜の特性や飼育に適した環境を理解させるとともに品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２ 指導の重点生徒の能力、意欲、関心が多様であることから①

家畜飼育の知識および技能の基礎・基本の充実を目指す。

②

家畜飼育に対する意欲を高めることを目指す。

③

畜舎での飼育管理を通じて地域への貢献と交流を行う。

３、学 習 内 容
【１学期】
１

【３学期】

農場当番の概要(5) 施設の除雪(1) 農場当番とは

３(2) 時間と出欠日誌の記入(1) 実習日誌（レポート）の記入状況(3) 実習日誌の記入方法(4) 実習の服装
２

教材管理に関する総合的な実習(1) 実験・実習用動物の飼育管理（年間）(2) 粗飼料の播種・栽培管理・乾草上げ【２学期】(3) 牛の粗飼料作り・乾草上げ(4) 稲ワラの収穫

教科書
副教材 畜産実習必携（信濃教育会出版部） 実験動物の技術と応用（アドスリー）
備考 先進農家体験研修、インタ－ンシップ

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 家畜を中心とした農畜産物生産への関心を高め、その重要性を認識し、実生活の部分での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 飼育実習において、行う作業の意味を考え、家畜の生育とってよりよい方法を選択できるか。
技術

基本的な技術を身に着け。計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解基礎的・基本的知識を身に着け、プロジェクト学習の意義や役割を理解している。

7

教科「農業」

科目名

12-05

畜産学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ２学年

動物単位数

３単位

予定時数

１０５

学習目標
家畜の飼育に必要な知識と技術を習得させ、家畜の特性や飼育に適した環境を理解させるとともに、品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２

指導の重点
生徒の能力、意欲、関心が多様であることから①

家畜飼育の知識および技能の基礎・基本の充実を目指します。

②

実際の飼育活動を通して興味を引き出し、家畜飼育に対する意欲を高めることを目指します。

３、学 習 内 容
【１学期】
１

３ 酪農・肉牛(1)一般管理（１～３学期に実施）

畜産の役割と動向①飼養管理(1) 家畜概論②保定 ③削蹄 ④去勢 ⑤除①人と家畜の生活 ②家畜の分類 ③家畜

角⑥個体識別標の品種

防⑨子牛下痢診断

⑩投薬

⑧病気予
⑪外傷治療

⑫牛舎環境整備(2) 家禽の飼育プロジェクト学習①体の仕組み ②餌 ③消化 ④飼育管理

【３学期】

⑤肉加工

４ 実験動物(1) 動物福祉について【２学期】
２⑦寄生虫駆除①３Ｒ ②実験動物の種類と役割 ③飼育管

養豚

理方法

(1) 一般管理①飼養管理 ②個体識別標(2) 小動物の生育環境調査③病気予防④豚舎環境整備
教科書 畜産（実教出版）
副教材 畜産実験実習必携（信濃教育会出版部） 実験動物の技術と応用（アドスリー）
備考

４、評価について項目

内容

関心・意欲・態度 家畜を中心とした農畜産物生産への関心を高め、その重要性を認識し、日常生活での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 飼育実習において、行う作業の意味を考え、家畜の生育とってよりよい方法を選択できるか。
技能

基本的な作業・管理が確実にできるか。

知識・理解

家畜飼育に必要な知識・技術についての専門用語を覚え、理解されているか。

8

教科「農業」

科目名

12-06

農業機械学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ２学年

動物単位数

２単位

予定時数

１０５

学習目標
基本的な農業に関わる機械と主に家畜の飼育・管理に必要な農業機械の知識と技術を習得させるとともに安全に使用できる能力と態度を育てる。
２ 指導の重点生徒の能力、意欲、関心が多様であることから①

安全保守の知識および技能の基礎・基本の充実を目指す。

②

正しい操作・取扱技術に対する意欲を高めることを目指す。

３、学 習 内 容
【１学期】【３学期】

１４

農業機械の役割

作業機(1) 農業機械化の意義(1) 耕耘・整地用機械(2) 農業機械の利用と現状(2) 育成・管理用機械(3) 安全に作業・実習を行うために(3)飼料作用収穫・調整機械(4) 基本的な工具の使用と単位(4)運搬用機械

２

農業生産と農業機械の利用(1) 家畜管理圃場に関わる農業機械実習（年間）
トラクタ・刈払機・小型耕耘機(2) アーク熔接の仕組み【２学期】(3) アーク熔接を用いた実習(4) 乗用トラクタ実習３トラクタ(1) 乗用トラクタ

教科書 農業機械（実教出版）
副教材
備考 アーク溶接技能者資格取り組み

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 農業機械への関心を高め、その重要性を認識し、実生活の部分での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 安全な利用について、作業の意味を考え、事故を防ぐ方法を選択できるか。
技術

基本的な技術を身に着け。安全に機械を利用できるか。

知識・理解

基礎的・基本的知識を身に着け、学習の意義や役割を理解している。

9教科「農業」

科目名

12-07

総合実習 植物

学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ３学年

植物

単位数

４単位

予定時数

１４０

学習目標

草花の栽培に必要な知識と技術を習得させ、草花の特性や栽培に適した環境を理解させるとともに品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２

指導の重点

①草花栽培や植物増殖技術の知識の基礎・基本の充実を目指す。
②地域と協働した絶滅危惧種の保護活動を行うことで技術と実践的な能力と態度を育む。
③花壇苗や鉢物栽培管理を通じて地域への貢献と交流を行う。
３、学 習 内 容
【１学期】

【２学期】

１ 夏花壇用草花の播種と育苗管理

３ 植物の活用(1)播種用土と播種

４ 鉢物栽培の栽培管理(2)潅水と育苗管理

・ プリムラ類、サイネリア、ラナンキュラス等(3)花壇の整備と苗の定植の播種、栽培管理(4)花壇苗の定植を通しての地域交流【３学期】

２ プロジェクト学習の実際

１ 鉢物の栽培管理(1)美ヶ原アツモリソウの保護活動(1) プリムラ類の栽培管理、販売①県と林野庁と協働した自生地調査(2) サイネリアの栽培管理、販売②人工交配(3) ラナンキュラスの栽培管理、販売③無菌播種による苗の増殖(2) シクラメンの栽培管理①農業生産工程管理に基づいた計画②鉢上げと鉢替え③灌水と施肥、病害虫防除④評価と販売実習
教科書 草花（実教出版）・植物バイオテクノロジー（農文教）
副教材 バイオテクノロジー基礎（信濃教育出版）
備考

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 農業や植物の課題への関心を高め、常に課題意識をもってプロジェクト学習に主体的に取り組むことができているか。
思考・判断・表現 専門的な内容に関して科学的な根拠にもとづいて課題解決を図ろうとしているか。
技術基本的な技術を身につけ、技術を活用できるか。

知識・理解

基礎的・基本的知識を身につけ、プロジェクト学習に活用できているか。

10教科「農業」

科目名

12-08

草花学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ３学年

植物単位数

２単位

予定時数

７０

学習目標

草花生産を農業経営の視点で捉え、生産性及び品質の向上や経営の発展を関連付けて科学的に考察するなど、持続可能な生産と供給に対応するための資質と態度を育てる。
２

指導の重点

①草花栽培と草花経営(計画・管理・評価）に関する知識と技術を身に付けることを目指します。
②栽培活動を通じ、科学的な見方と課題解決能力を養うことを目指します。
③草花の活用を通じ豊かな生活環境の創造や社会貢献に取り組む態度を養うことを目指します。
３学 習 内 容【１学期】
３ 生活と草花の利用
１ 花壇用草花の生産(1) ヒューマンサービスと草花(1) 花壇用草花の生産の特色
・保育園児や小学生との交流(2) 花壇用草花の栽培管理・出荷
・地域の花壇づくり交流会への参加(3) 栽培の評価(2)草花の利用【２学期】
・草木染
２鉢物生産の実際
・様々なハーブの活用(1) 鉢物生産の特色
・押し花・鉢物の生産と消費の動向
・ドライフラワーなど・鉢物の経営形態【３学期】
・地域の鉢物生産の特徴と課題
４ 草花経営の改善(2) 鉢花栽培の実践(1)草花の生産・流通・販売の現状
シクラメン・サイネリア・ラナンキュラスの栽培(2)草花生産の課題
・生態的特性、品種の特性(3)経営改善の事例と考察
・農業生産工程管理（GAP）に基づいた計画
・鉢上げ、鉢替え、栽培管理
・栽培管理・出荷調整
・評価と販売実習
教科書 草花（実教出版）
副教材
備
４

考

評価について項目

内

容関心・意欲・態度 草花生産への関心を高め、日常生活での関わりを意識しているか。常に科学的な見方と課題意識をもって学習に取り組めているか。
思考・判断・表現 栽培実習において作業目的を理解して取り組むことができているか。科学的な根拠に基づいた判断や経営感覚を持って課題解決に取り組むことができているか。
技能

草花の特性に合った基本的な作業・管理が確実にできるか。

知識・理解

草花栽培や草花経営（計画、管理、評価）に関する知識と技術を理解し、身に付けることができているか。

11

教科「農業」

科目名

12-09

植物バイオテクノロジー

学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ３学年

植物単位数

２単位

予定時数

７０

学習目標

農業生産や環境保全の視点でこの科目を捉え、生産性や品質の向上に関する知識と技術を習得し活用をする。技術を身につけ農業生産性や農業経営、社会貢献に活用する意欲を醸成する。
２

指導の重点

①農業生産や国土保全、環境創造の視点で捉え、活用するために必要な技術を身につける。
②科学的な根拠と倫理観を持ち、課題を見つけ解決する力を養う。
３

学 習 内 容【１学期】

４実験器具と薬品の扱い

１バイオテクノロジーの意義と役割(1) 実験器具の種類と用途(1)歴史(2)産業社会の中での役割(2) 培地の作成

２植物体の構造と働き

５無菌操作の基本(1) 細胞の構造と働き(1) 培養材料の扱い方法(2) 受精のしくみと育種(2) 無菌操作の方法(3) 遺伝子の構造と働き

【３学期】

【２学期】

６植物の生育と環境

３植物組織培養の基礎(1) 植物ホルモンの種類と作用(1) 組織培養のしくみ

・クローン植物の作成(2) 組織培養の種類と方法

・脱分化と再分化①エキザカムの挿し芽

・アレロパシー②トルコギキョウの葉片培養③カーネーションの茎頂培養
教科書 植物バイオテクノロジー（実教）副教材
備考 初級バイオ技術者認定試験

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 農業生産や植物への関心を高め、その重要性を認識し、科学的な見方や問題意識を持ち取り組めているか。
思考・判断・表現 多面的な視点で植物バイオテクノロジーを捉え、科学的な根拠に基づき課題解決を図ろうとしているか。
技術

基本的な技術を身につけ、計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解

基礎的基本的知識を身につけ、学習に活用できているか。

12

教科「農業」

科目名

12-10

栽培環境

学科・学年・コース
１

単位数
農業 生命探究科 ３学年植物 予定時数

２単位70

学習目標

植物の生育と環境の関係を総合的に考察し、実際の栽培におうようできる知識と技術を実践的、探究的に学習をして、草花の栽培環境の管理と改善に取り組む力を育成する。
２

指導の重点

①栽培植物の管理の課程での調査、観察、診断、実験を通じて生育と栽培環境の関係を学習する②栽培植物の生育や診断を通して、栽培環境における課題を見つけ解決する能力を養う。
③学習を通じて持続可能な農業を目指して取り組む態度を養う。
３

学 習 内 容

【１学期】

【２学期】

１土壌的要素３プロジェクト学習(1)土壌のはたらきと種類(1)花卉栽培における改良の実践と調査

・土壌の構成①シクラメン・アツモリソウの培養土・土壌の構造の改良と調査(2)土壌の化学的性質②培養土の土壌調査(3)土壌細菌③植物と光の関係実験

・落花生の根粒菌観察

４生物的要素(4)養分と作物栄養(1)様々な害虫と様々な防除法(5)肥料の種類と施肥(2)作物の病気とその防除

２気象的要素(3)雑草とその防除(1)気象的要素の変動と作物の生長【３学期】(2)光と植物

５農薬とその使い方①光と光合成(1)農薬の種類と作用と使い方②植物工場(2)自然農薬の紹介

教科書 栽培環境（農文協）・草花（実教）副教材
備考

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・ 植物をとりまく環境要素に関心を持ち、その重要性を認識し、授業に意欲的に取り組
態度

み、創造的・実践的な態度を身につけているか。

思考・判断・ 基礎的・基本的な知識と技能を活用して植物観察から適切に判断し、植物の生育環境条表現

件を適切に改良・維持することを考察できるか。

技能

植物の生育環境条件を適切に改良・維持することを考え、実践できるか。

知識・理解

土壌条件や気象条件を中心に植物をとりまく環境と植物の関わりについての知識を深め、理解しているか。

13

教科「農業」

科目名

12-11

総合実習 動物

学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ２学年

動物

単位数

４単位

予定時数

１０５

学習目標家畜の飼育に必要な知識と技術を習得させ、家畜の特性や飼育に適した環境を理解させるとともに品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２ 指導の重点生徒の能力、意欲、関心が多様であることから①

家畜飼育の知識および技能の基礎・基本の充実を目指す。

②

家畜飼育に対する意欲を高めることを目指す。

③

畜舎での飼育管理を通じて地域への貢献と交流を行う。

３、学 習 内 容
【１学期】
１

【３学期】

農場当番の概要(5) 施設の除雪(1) 農場当番とは

３(2) 時間と出欠日誌の記入(1) 実習日誌（レポート）の記入状況(3) 実習日誌の記入方法(4) 実習の服装
２

教材管理に関する総合的な実習(1) 実験・実習用動物の飼育管理（年間）(2) 粗飼料の播種・栽培管理・乾草上げ【２学期】(3) 牛の粗飼料作り・乾草上げ(4) 稲ワラの収穫

教科書
副教材 畜産実習必携（信濃教育会出版部） 実験動物の技術と応用（アドスリー）
備考 先進農家体験研修、インタ－ンシップ

４、評価について項目

内容

関心・意欲・態度 家畜を中心とした農畜産物生産への関心を高め、その重要性を認識し、実生活の部分での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 飼育実習において、行う作業の意味を考え、家畜の生育とってよりよい方法を選択できるか。
技術

基本的な技術を身に着け。計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解

基礎的・基本的知識を身に着け、プロジェクト学習の意義や役割を理解している。

14

教科「農業」

12-12

科目名

畜産学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ３学年

動物単位数

２単位

予定時数

７０

学習目標
家畜の飼育に必要な知識と技術を習得させ、家畜の特性や飼育に適した環境を理解させるとともに品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２

指導の重点
生徒の能力、意欲、関心が多様であることから① 家畜飼育の知識および技能の基礎・基本の充実を目指します。
② 実際の飼育活動を通して興味を引き出し、家畜飼育に対する意欲を高めることを目指します。

３、学 習 内 容
【１学期】

【３学期】

１４ 市場調査（１～３学期に実施）

牛の繁殖生理
①牛の一生

②繁殖方法

③繁殖管理

④

妊娠鑑定 ⑤分娩管理 ⑥哺乳 ⑦育成(1) 子牛市場(2) 食肉公社

２ 飼料の生産と利用（１～２学期に実施）

５ 畜産経営【２学期】(1) 繁殖牛飼育農家

３(2) 肥育牛飼育農家

牛の人工授精・受精卵移植(1) 歴史(3) 酪農家(2) メリットとデメリット(4) 自己の理想農家経営像(3) 生殖器各部の名称と役割(4) ホルモン(5) 関係法規(6) 方法教科書 畜産（実教出版）
副教材 畜産実習必携（信濃教育会出版部） 実験動物の技術と応用（アドスリー）
備考

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 家畜を中心とした農畜産物生産への関心を高め、その重要性を認識し、実生活の部分での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 飼育実習において、行う作業の意味を考え、家畜の生育とってよりよい方法を選択できるか。
技術

基本的な技術を身に着け。計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解基礎的・基本的知識を身に着け、学習の意義や役割を理解しているか。

15

教科「農業」

12-13

科目名

動物バイオテクノロジー

学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ３学年

動物単位数

２単位

予定時数

７０

学習目標
動物のバイオテクノロジーに必要な知識と技術を習得させ、動物の特性や飼育に適した環境を理解させるとともに品質と生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２

指導の重点
生徒の能力、意欲、関心が多様であることから① 実験小動物飼育の知識および技能の基礎・基本の充実を目指します。
② 実際の飼育活動を通して興味を引き出し、意欲を高めることを目指します。

３、学 習 内 容
【１学期】
１

９ 実験小動物各論

実験動物概論(1) マウス (2) ラット(1) ３Ｒ (2) 実験計画
２(4) ハムスタ－遺伝と育種(1) 遺伝の基礎 (2) 遺伝的統御

10

ハンドリング実技

11

実験動物２級技術師試験受験動物実験の応用

３

解剖と生理

12

４

繁殖

【３学期】

５

病気と衛生

13

マウスを用いた発生工学基礎実験手技(1) 病気の発見(1) 心構え(2) 衛生への配慮(2) 器具培養液の準備

６

栄養と飼料

(3) 過剰排卵処理・卵回収(1) 食性 (2) 栄養と飼料(4) 受精卵培養

【２学期】
７

14

施設・管理作業

牛の受精卵回収と移植(1) 過剰排卵処理から受精卵回収(1) 微生物的統御 (2) モニタリング
８(3) スナネズミ(2) 受精卵の凍結保存

動物実験の基本(3) 雌雄鑑別
15

動物慰霊祭

教科書 畜産（実教出版）
副教材 動物バイオテクノロジー（東京電機大学出版部）、実験動物の技術と応用（アドスリー）
備

考 実験動物２級技術師

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 実験小動物の重要性を認識し、実生活の部分での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 飼育実習において、行う作業の意味を考え、よりよい方法を選択できるか。
技術基本的な技術を身に着け。計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解基礎的・基本的知識を身に着け、学習の意義や役割を理解しているか。

16

教科「農業」

12-14

科目名

生物活用学科・学年・コース
１

農業 生命探究科 ３学年

動物単位数

２単位

予定時数

７０

学習目標
生物の活用に必要な知識と技術を習得させ、生物の特性や飼育栽培に適した環境を理解させるとともに生産性の向上を図る能力と態度を育てる。
２

指導の重点
生徒の能力、意欲、関心が多様であることから① 動植物活用の知識および技能の基礎・基本の充実を目指します。
② 実際の活用活動を通して興味を引き出し、意欲を高めることを目指します。

３、学 習 内 容
【１学期】
１ 日本鹿の捕獲
・地域の現状・関係法規
・罠猟２ 日本鹿の解体・解体工程の学習
自家消費用解体法
食肉製品製造用解体法
・精肉工程と肉の保存について
３ 家庭料理としての利用
・鹿肉を利用した手軽な料理【２学期】
４ 食肉製品製造業資格の取得について
・関係法規について
施設の工夫

５ ハーブの栽培と利用
・ハーブの種類と特徴・ハーブの栽培
６ 動物を通した交流活動プログラムの作りかた(1) 交流活動の広がりとプログラム作成の基本(2) 交流活動プログラム作製のポイント(3) ボランティア活動(4) 鹿肉を用いた交流活動【３学期】
７ 鹿皮の利用(1) 毛皮の加工(2) 革の加工

教科書 畜産（実教出版）
副教材 動物バイオテクノロジー（東京電機大学出版部）、実験動物の技術と応用（アドスリー）
備

考 実験動物２級技術師

４、評価について項目

内

容

関心・意欲・態度 野生動物の重要性を認識し、実生活の部分での関わりを意識しているか。
思考・判断・表現 加工実習において、行う作業の意味を考え、よりよい方法を選択できるか。
技術

基本的な技術を身に着け。計画を立て、技術を活用できるか。

知識・理解

基礎的・基本的知識を身に着け、学習の意義や役割を理解しているか。

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