農 業 と 科 学

平成 19
年 12月 1日
司l‘""， 1".. 司川 IIIIUI....I...'II. 1I岡田・・， 11 ，，，，，.司 11111111 1・'‘

第三種郵便物認可(1)，， 111 ，)1川，.. ....11". ，川1 ・・ ...\.111 1 ・ 11 ・・・..，， 11"11"ー‘川川 1'" 同 ~III'II ・"....川"・ IIII~" 川I' ltl lI.....刊 1 11 111'1.......11 1 ・ e ・ ，"......阿川 11" 圃噂・ ....dIU.....'lh'llllhl.....'II.h.I' ..，同 11 1I 111 1f'.

肥効調節型肥料による宮内伊予柑の年 2団施肥愛媛県立果樹試験場

生産環境室

主任研究員石川啓はじめに働力不足が進む中施肥の省力化は解決すべき大イヨカンは，紅の濃い美しい外観とジューシーな肉質を合わせ持つ 愛媛の顔ともいうべき中晩

きな課題のーっとなっている。また，近年，環境への関心が非常に高くなっており，カンキツ生産柑(ミカン以外のカンキツ類の総称)である。近現場においても圏内からの溶脱窒素による環境へ年は価格の低迷からその生産量が減少しつつあるが，それで、も本県で、は 5，500haもの栽培面積を誇の負荷増大が懸念されている。

り，温州ミカンに次ぐ主要品目となっている。本

おける施肥効率の向上と省力化及び環境負荷軽減

種は豊産性で，カンキツ類の中ではかなり作りやを図るため，肥料成分の緩やかな溶出特性と溶出すい部類に属するが一方で花が極めて多いという特性を持つため着花過多になった場合は樹勢速度のコントロール性を有し 利用率の向上が期待できる肥効調節型肥料(緩効性被覆肥料)を利用

このような状況から

著者は宮内伊予柑栽培に

イヨカンは収益性した年 2回施肥法について， 1998年度から 2005の高い 2L級 (270g前後の果実)の大玉果生産が年度まで試験を実施してきた。そこで，今回は最目標とされていることから近の 3か年間 (2003"'‑'2005年度)の試験結果にの低下を招きやすい。さらに

県基準の施肥窒素量はN :32kg/10aと温州ミカンより1.3"‑'1.6倍多ついて簡単に紹介する。

それを年間 4回に分施してい試験の概要
愛媛果樹試場内の緩傾斜地園に植栽されているカンキツ栽培において施肥管理に費やす作業時25年生 (2003年時)宮内伊予柑を供試した(写間は意外と少ないが，労働強度の面からみれば，

真 1)。試験区の肥料は緩効性被覆肥料の中の被覆燐硝安加里 (N‑P‑K= 14‑12‑14%)を供試く設定されておりる。

傾斜地カンキツ園での施肥作業は極めて重労働であることが知られている。特に数が多いイヨカン栽培では施肥量や施肥回生産者の高齢化や労一し，リニア型の 40日溶出タイプとシグモイド型(初期溶出抑制型)の S70日溶出タイプおよび

本 号 の 内 容

一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一 ‑1

S肥効調節型肥料による宮内伊予柑の年 2回施肥…一
愛媛県立果樹試験場

主任研究員

生産環境室

石川啓l

S肥効調節型肥料を利用した小麦の省力追肥法…………………………………… 7
福岡県農業総合試験場農産部
栽培品質チーム長

田 中 浩 平~ 2007年本誌既刊総目次…‑…・・………………………………………………… 1
1i

(2)

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

平成 19年 12月 1日-司1 1 1111111111 司 111 ，，， 1・.....'・ ...1..11岡田・・ "'1111 1 噂司 1 11111 1111.-'."川，.'1 ，.. ....1..11 11 11 ・.....'.111 11 1. ・・ 4 川川 IJ".... ， ""'I ・ a ・ ....~II 川 1 ・"・ ...."'11 ・ IItl." l l lI l lI hl~ ，， 111 ・ 1111'1....." ・ Ihln ，，，~川・・・ 11 ，，".・ It't.IIII_"'II ，t!'lhl'_" ・・H ・I・ 111'" 同 11111.'11'.

写真， .試験圃場(宮内伊予柑圃)の状況

表， .処理区の窒素施用時期および施用量
処理区

8/
下i
噌Eよ 唱

Ei

9料使い，シグモイド型各タ
11/
上4147

32253232

18141896/
下︐
市

3/
上被覆 A 区
被覆 B区
被覆+有配区
有配区

イプの代わりに有機配合肥

施用時期及び量 (kg/10a)

窒素施用量(kg/10a/年)

イプと混合施用した被覆+有配区も設定した。
被覆燐硝安加里の溶出タイ
プの選定
被覆肥料は施用する地域

7S100日溶出タイプを等量混合して同時に施肥しの地温のデータがあればた。これはシグモイド型を混合して施用すること率を推定することが可能であり，作物ごとに最適1回の施肥で 2回分の効果を狙ったものである。施用時期は 表 1のように 3月上旬(春肥と夏肥の効果期待)及び 8月下旬(初秋肥と晩な溶出タイプを選択することができる。しかし，秋肥の効果期待)の年 2回とし施肥回数低減のも，施用方法によって溶出速度がかなり異なる場可能性について検討した(被覆 A 区)。対照区合がある。これまでの試験事例から，肥料からの(有配区)は本県のカンキツ農家が一般的に使用し窒素溶出速度はている有機配合肥料 CN‑P‑K=10‑8‑8%) をべ地表面施用(地面にパラ撒いただけの状態)の用いて，県基準に従い年間 4団施用とし， N:32kg

ものは，概ね溶出が遅くなることが知られている。

/10a/年とした。また

被覆肥料は肥効が緩やか

また，同じ肥料でも地表面施用の場合は年次問差であるという特徴を持ち利用率の向上が期待でにより，予め成分の時期別溶出

これは肥料が土壌と混和されていることを前提にしたものであるため同じタイプの肥料であって土壌と混和した状態のものに比がみられる。

きることから，窒素量を県基準の約 80%にした処

かつてのミカン園では理区(被覆 B区)を設け，施肥量低減の影響を調中耕を行うことが多かったが査した。さらに化や労働力不足等から

本県カンキツ農家が有機質を好む点や肥料コストを考慮しリニア型 40日溶出タ施肥後に除草を兼ねた
現在は農家の高齢

施肥後の中耕はほとんど行われていない。 このことが本肥料を利用する上農 業 と 科 学

平成 19年 1
2月 1日

第 三 種 郵 便 物 認 可 (3)司1 川川 1 ，，"喝 Ilt lU l.fl~.111・ 1 1.川四回 '"11. ， 11' 司四川 l 川 '''.""..1".... ，，. ...1川'川 1.....l1li1\ 111 111 1'..・..，， 11"11".. ‘川川|川ー "'0 11 '1・ 11 ， ".1111111111 ・ ""II"'" ， ~""I ・ Ihlll......UIII Il ~I..... 川1I 11111...ll lI lllul...Pllhdllhll....lllllhlll ...，四 ""111"''''

での最大の問題点であり目安となる。図 1は各処理区の土壌(イヨカンのどのような溶出タイプ

主根域層)中の無機態窒素含量を 3か年に渡っての肥料を選ぶかが極めて重要となる。
このため，筆者は被覆燐硝安加里各タイプの溶経時的に調査した結果を示している。これをみる

地表面施用を前提としてイヨカと年次によって各区の窒素含量の多少は認めらンの 2団施肥に適したタイプを探索した。その結れるものの，被覆 A.B区や被覆十有配区の増減

果，リニア型 40日夕イフは 3月上旬や 8月下旬にパターンは対照の有配区と比較的類似した推移を施用しでも比較的安定した溶出がみられ，それぞ示したことかられ春肥あるいは初秋肥の肥効が得られた。一方，肥効が期待できるものと考えられた。ただし，各出試験を実施し3月上旬に施用して夏シグモイド型のものでは年 2回施肥でも 4団施肥に近い区の増減を詳しくみると被覆肥料を用いた区は6月下旬 "'8月下旬の肥効)を期待す
肥の効果 (時期によって(例えば2003年 9月など)窒素含量るには， S100日や S140日夕イフよりも S70日タが有配区より低く推移する場面もみられ，降雨のイプの方が好ましいことが明らかになった。また，少ない時期になるとやや溶出が遅れる傾向が認め8月下旬に施用して晩秋肥(11月上旬'"12月中旬られた。また，施肥量を削減した被覆B区は，他の肥効)の効果を狙うには S70日タイプはこの時の区に比べるとやや低く推移した。

期に施用すると溶出開始期が速すぎる傾向にあっ

土壌pHは，時期的な変動が多少みられるものたことから， 12月中旬までの溶出率はやや低いもの，被覆B.A区が有配区および被覆+有配区よのの S100日タイプの方がS70日タイプより好ましり高く推移した(図 2)。これはいと思われた(溶出試験については本誌 2001年

分形態の違いが一因と考えられ有機配合肥料は10月号で紹介している)。これらのことから，本試験は前述の溶出タイプの肥料を供試して実施した。

成分の不足を補うために硫安や硫加などの無機質影響によって酸性化が促された可能性がある。な試験の結果

お，本試験では肥料が土壌に与える影響を調査す

土壌中の無機態窒素と pHる目的で， 2003年からはいずれの区にも石灰質

土壌中の無機態窒素は果樹の根が直接吸収できる形の窒素のことでありその含量は降雨や根肥料を配合しており供試肥料の成施用後はそれらの硫酸根の資材を投入していないためその差が顕著になったものと推測された。

による吸収，あるいは地力窒素の影響を受ける樹体の栄養状態が，施用した肥料の溶出や肥効を類推する一つの3か年間， 5

樹体の栄養状態を把握するため，

図 1.土壌中無機態Nの推移 (15cm層)
U
ハUF10 ハUF10 ハ

CN¥N)[

2005年→叩N¥CJ[

2004年→∞

2003年→→

NN¥

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∞

∞N¥叩

CN¥N叩N¥NH∞N¥CH∞CN¥CN¥CURU ハURU ハU
D ハ﹁3ccH¥切自)54433221100￨ー+一被覆A区・ー‑"'‑‑.被覆B区一ートー被覆+有配区一+ー有配区

(4)農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

平成 1
9年 12月 1日

司川川 1 ，，"喝 Il lI ul.II"9 11 .. ， 111 1I周回・・ .110111' 喝司川"， 11 1 ・ ...“i川 1111 ，. ....11 ， 1'" ・"..岨 \.111 11 1' ・・・..，， 11"11"" ‘ 1111' '1' 11 同 ~1111" lI h" .IIIIIIIIII~Ø川 Illhll "，，. I'llllhll .， ~I' ・・ '"11. ，-"，，・，，"， 10. 園町， lllhll"I~~llhdllhll".I'11 ・ hlll~ 四 11111..11 1 •

図2. 土壌pHの推移 (15cm層)
8￨ー+一被覆A区ーー喰・・・被覆B区 一 + ・ 被 覆 + 有 配 区 一 + ー 有 配 区

7654322/20 4/28
2004年→

6/30 8/25 10/27 12/28 2/24 4/25
2005年→

月から 10月にかけて葉中各成分の含有率を調査し

図4. 葉中 P含有率の推移(2003'""‑'2005の 3カ年平均値)

た。
葉中窒素含有率については

いずれの区も 5月から 6月にかけてやや減少しその後夏季から秋

6/21 8/22 10/24 12/26‑‑‑+一被覆A区‑‑‑.A.‑ ‑ .被覆B区

一+圃被覆+有配区一‑e‑ー有配区

0.
30季にかけて増加した。窒素含有率の高低を比較すると，

0.
2
5

8月頃までは被覆肥料を用いた各区と有配区(対照)との間にあまり差がみられなかったが，9月頃になると被覆A区及びB区がやや低くなる

0.20
決傾向を示した(図 3)。これは前述のように，降0.
15

雨の少ない時期になると被覆肥料からの窒素溶出0.
10が遅延することが影響しているものと思われる。
0.
05

図3. 葉中 N含有率の推移(
2003'""‑'
2005の 3カ年平均値)‑‑・‑被覆A区

0.
00・・喰・・・被覆B区

5月

6月

7月

8月

9月

10月

一+・被覆+有配区一‑e‑ー有配区

3.
2

図5. 葉中K含有率の推移(2003'""‑'2005の 3カ年平均値)

3.
1

一一・一被覆A区

3.
0ーーす園周被覆B区

一+圃被覆+有配区一‑e‑ー有配区

実 2.
92.
5、‑../

圃¥

2.
7

畠

2.
02.
62.
5

さ1.52.
4
5月

6月

7月

8月

9月

10月
1.0

リン含有率の推移については

いずれの区も 5月から 6月にかけて減少したがそれ以降は変動がみられず，いずれの時期も区間にほとんど差が0.
5
5月

6月

7月

8月

9月

10月

農 業 と 科 学

平成19年 12月 1日(5)第三種郵便物認可-司』吋 '"1111" 司・ IIlltlu'- lfI llh'lu. 1 四 ""， 11 ， '11' . 司川t 川川....・ d ， II..'I ，. ....I..II"U 同叫 \.11 1 1 '1 ......11111111"ー‘ 111 11 '1 川 同10.."・・ tt'h ・ ~..II'II"III~.. 川1 ・ I lhl""I'lllh.II..~U ・ H川1. .... 川 '"1111". 川 II II..I ~~III・ 11・ Ih ....'・ e・.1.. ， .....同 1111 1. .11'"

図6. 葉中 Ca
含有率の推移いるため，窒素以外の成分は各区で施用量が異な(
2003'""
2005の 3カ年平均値)
一一・一一被覆A区っている。このため葉中リン

マグネシウム含有・・喰・・・被覆 B区

率はあくまで参考データである。しかし，窒素を一 + ・ 被 覆 + 有 配区 一‑e‑ー有配 区

含めたこれらの主要要素は，いずれも不足域ある

5.
0

いは過剰域ではなく年 2回施肥法でも正常な樹体の栄養状態を維持できた。

4.
0

樹体の生育状態
新梢の伸長程度と着葉数および新葉の葉面積を3.
0

決3か年間測定した。その結果 樹冠外周赤道部の不着果新梢長，新梢に着生している新葉数やその葉面積(図 7) は，処理区間にほとんど差異が認

2.
0

められないことが明らかになった。
1.05月

6月

7月

8月

9月

10月

. 樹容積当たりの収量
図8認められなかった(図 4)。また，カリは，いず20れの区も 5月から 7月にかけて減少したが，それ18以降は大きな変動がみられなかった。 8月以降の16含有率は，被覆+有配区が他の区よりもやや高く14推移し，被覆A区・ B区および有配区の聞にはあまり差がみられなかった(図 5)。逆に，カルシ~ 12bDC 10ウムは，いずれ区も 5月から 9月にかけてほぼ直8線的に増加し，その含有率は被覆A区・ B区が有6配区や被覆+有配区に比べやや高く推移した(図46)。マグネシウムについても，カルシウムと同2様に被覆A区・ B区が他区よりも高く推移した。

0本試験の施用成分量は窒素をベースに決定して￨
口2003年 口 2似 年 ・ 2005年 ￨被覆A区

被覆B区

被覆+有配区

有配区. 新葉の葉面積
図7(
2003'""2005の 3カ年平均値)

図9. 1果平均重(2003'""
2005の 3カ年平均値)

注)不着果新梢の中位に着生している新葉
35350

3032025

守恒ーー

1出「一回記20~ 290

一一 一被覆A区

被覆B区被覆+有配区

u15260105ト事230

臨。
被覆A区

被 覆B区被覆+有配区

有配区

200

有配区

(6)

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

平成 1
9年 12月 1日

司1'""， 111 圃司川 1111 ，.， "'''11" ， 11111 円四 h.". 1I1I噂唱 111 1t '11 1I.....1I川 1 1 " ，. ..11 ，， '1"11..""1.'11"11'.....11111'11".. 企 111川 1'11 回』川 '11 ・ H ・....川 11'''''.'' 川 I"hll'" 困 '11 ・・ ".11....." ・ "..11...." ・""， 111" 噂川 Ildlll~..I I1 I'llllhl- ，. 111Ifhlll ，.，四'， "1111 1 '.

合肥料を組み合わせた年 2団施肥法についても，収量と果実品質3か年間の累計収量を単位容積(樹容積)当た対照と同等以上の肥効が得られるものと考えられりの収量で比較すると，被覆B区がやや多くなり，た。なお，本肥料を用いた減肥栽培による環境負被覆A区と有配区はほぼ同程度であった(図 8)。

荷軽減効果については1果平均重は，いずれの区も 290g程度の大果が媛果樹試研報第 15号に記載しており，溶脱窒素低生産され，区間にほとんど差がみられなかった減にも有効であった。

本誌 2003年 2月号や愛)。イヨカンの目標収量は 4ton/10aで、ある(
図9このように，肥効調節型肥料の優れた特性を生0a当たりに換算すると，被が，試験区の収量を 1かせば，省力的で環境に優しい施肥体系の構築がton以上の
覆 A区や有配区においても毎年楽に 4可能であり，本試験はイヨカンを対象に実施して収量が確保されておりきたが，栽培特性や生産目標がイヨカンに近いタ

しかもその大部分が収益性の高い 2L級果であった。

イプの多くの中晩柑に対しでも応用できるものと被覆B区が被覆+有配区

果実品質についてはに比べて果皮のやや滑らかな果実が多く，また，思われる。
普及上の留意点

クエン酸含量は被覆A区が被覆B区よりやや低く本肥料は多くの利点を有しているが，前述のよなる傾向がみられた。ただし，年 2団施肥の各区

うに果樹栽培では地表面施用が中心となるため，と対照の有配区との聞には導入に当たっては以下の点に注意する必要があ

いずれの調査項目においても有意な差は認められなかった(表 2)。

る。

. 果実品質表2試験区(
2003"'‑'200
5年の 3カ年平均値)

着色程度

果皮粗滑

果皮色
(a11直)果皮厚

果肉歩合(%)

Brix(mm)

クエン酸(g/100ml)

被覆 A 区

9.
43.
2ab28.
05.
966.
1

10.
61.51b

被覆 B区

9.
43.
0b27.
65.
966.
010.
51.58a

被覆+有配区

9.
33.
3a27.
65.
966.
2

10.
51.54ab

有配区

9.
23.
2ab

27.
65.
966.
710.
4

1.53ab有意性

NS*

NSNSNSNS*注)着色程度:無 0""完 着 10 果皮組滑:滑 1""粗 5 有意性:異符号間に有意差有り (5%)

まとめ
以上の結果から‑施肥を行う地域の地温(気温)および施用時期
被覆燐硝安加里を利用したイ

ヨカンの年 2団施肥法は降水量の影響により地表面施用ではやや溶出が遅れる場面もみられたを考慮した銘柄の選定が必要である。
‑急峻な傾斜地で降雨等により肥料が滑落するような園での施用は控える。

が，樹体栄養や生育，収量・果実品質などから総‑年により夏秋期に葉色が淡い場合は，液肥の葉合的に判断すると面散布等によって窒素補給を行う。

概ね対照(有機配合肥料)の年 4回施肥法と同等の肥効が得られるものと考え‑干ばつ年においてはられ，施肥量を 80%に減じた場合においても，収の保持に努める。

量・品質の低下は認められず減肥栽培が可能であると思われた。また

被覆燐硝安加里と有機配かん水等により土壌水分‑堆肥等の有機物を投入して土壌改良を励行する(果樹栽培の基本)。