第 4 節 あさひがに種苗生産・生態基礎調査
アサヒガニは主に熊毛・奄美大島海域に生息し，美味で市場価値が高く，地元沿岸漁業の重要魚種となっている。禁漁期や，甲長による漁獲制限等積極的に資源保護対策が取られてはいるものの，漁獲量は年々減少しており，資源の維持，増大を図るため種苗生産技術の開発が強く求められてきた。
本県では 1990（平 2）年度から国費助成による「特定海域新魚種量産技術開発事業」の指定を受け，種苗生産技術開発と，これに資するためアサヒガニの漁業実態や生態等についての基礎調査が 1990〜'92（平 2〜4）年度に実施された。
種苗生産
1．沿 革1） 種苗生産技術の発祥
1982（昭 57）年 東京都水産試験場八丈島分場で種苗生産技術の開発研究が始められ，稚ガニ 2 尾を生産。
1990（平 2）年 日本栽培漁業協会志布志事業場で稚ガニ 3 尾が生産された。
2）鹿児島県における種苗生産技術開発の経緯
1990（平 2）年 県栽培漁業センターは水産庁が制定した「特定海域新魚種量産技術開発事業」でアサヒガニを導入し，アサヒガニの親ガニ養成・ふ化稚仔〜稚ガニまでの飼育試験と種苗生産技術開発に資するための漁業の実態，生態等の基礎調査を開始した。初年度は種苗生産するための各種適正条件を求めて基礎試験を実施し，次記のような知見を得るとともに，最終的には稚ガニＣ1 が 2尾生残した。
＊ 種苗生産試験の概要① 親ガニ：1990（平 2）年 8 月に種子島近海で 2 回の試験操業を行い，親ガニとして 44 尾を捕獲した。これを県栽培漁業センターに輸送。砂で二重底にしたＦＲＰ水槽に収容し，イカの外套部とオキアミを餌にして，8 月から翌年 1 月まで飼育した。
② 産卵：親ガニ飼育の期間中 18 尾はへい死したが，このうち 6 尾（甲長 92〜104 ㎜）が産卵し，約 6〜12 万尾のふ化幼生をえた。
③ 飼育：飼育の方法は表 1 のとおりで，換水は毎朝サイフォンを用いて排水した後，不足分を注水した。餌料はゾエア期ではアルテミアノープリウスおよびアサリ細片，メガロパ期では短冊状に切ったアサリ肉およびゴカイを投与した。

表 1．アサヒガニの飼育方法

なお，試験区 5〜8 は飼育水にストレプトマイシンを 30ppm となるよう添加した。その結果 5 区および 6 区において，12％の生残率でメガロパを，1％で稚ガニを作出することが出来た。稚ガニまでの飼育日数は 71〜78 日間であった。
1991（平 3）年 ① 親ガニ：6 月から 10（鹿水試事報）

月にかけ種子島で 4 回の試験操業を行い，−553−

101 尾のアサヒガニを捕獲し，センターに搬入し試験に供した。親ガニの飼育は前年度と同様で，餌料としてアサリ肉にゴカイを混与した方がへい死がなかった。
② 産卵：甲長 85〜115 ㎜の 12 尾から約 4〜12 万尾のふ化幼生を得，真菌症感染卵に対するホルマリン浴試験も行い，40 および 60ppm で 1 時間後に 100％遊走子の運動が停止することが判った。
③ ゾエア幼生飼育：各条件下で飼育し，次のような知見が得られた。30ｌ水槽での適正通気量・餌料アルテミアの栄養強化法，抗生物質を用いない飼育ではゾエア 2 期までに全滅，適正収容密度の検索（100，200，300 尾／30ｌ）では生残率に差は認められなかった。
④ メガロパ幼生飼育：ゾエア幼生飼育で得られたメガロパ205尾を各種条件で試験飼育し，次の結果を得た。水槽底面に砂のある方が生残率は高く，収容尾数が多いと初期減耗も大きかった。
砂の還元層発生防止のための砂二重底水槽で飼育し，生残率が 0〜18.2％であった。
へい死原因に個体間の干渉が考えられたので個別飼育を行ったが，生残率は低く，餌料など他の要因が考えられた。
⑤ 稚カニ飼育：メガロパ幼生基礎飼育で得られた 12 尾の稚ガニを飼育し，脱皮毎の成長率を調べた。
1992（平 4）年 種苗量産のための各条件下での飼育試験が継続的に行われた。
① 幼生のふ化：甲長 88〜115 ㎜の親ガニから 6.8〜20.2 万尾のふ化幼生が得られた。
② ゾエア幼生飼育：アルテミアの適正餌料密度は 1〜2 個／ml。飼育照度は電灯下の照度でも飼育可能。ストマイ添加で最も長期に飼育出来たのはストマイ 30ppm を飼育開始日から 5 日以上添加した区で，成長や生残に差は認められず，Ｚ7〜メガロパまで飼育できた。共喰い防止を目的に L−トリプトファンを各濃度で添加したが，防止効果は認められなかった。ストマイを用いない方法として珪藻添加を試み，珪藻を添加することで無添加区より長期飼育ができた。
本年度のメガロパ生産数は 10 尾で，いずれも 1〜6 日でへい死し，稚ガニは生産出来なかった。
1993（平 5）年 ① 親ガニ：親ガニの輸送に 300ｌ砂床水槽を用い，14〜20 尾をトラック輸送した。
② 幼生ふ化：甲長 89.2〜113.5 ㎜の親から 7.9〜24.O 万尾のふ化幼生が得られた。
③ 幼生飼育：ストマイ添加濃度を 0.1〜100ppm／日添加飼育した結果，高濃度ほど生残率が高かった。珪藻添加飼育ではＺ1 で全滅し，直接的に餌料にならないものと推察された。ニフル
スチレン酸ナトリウム添加（0.1〜10ppm）試験を行い，1ppm 区で脱皮間隔が広がり，16 尾のメガロパを生産できた。
④ 大型水槽飼育：これまでの 30ｌ水槽飼育に代えて 1 ㎥の大型水槽にこれまで得られた好条件を組み込んだ飼育試験（5,000 尾の幼生収容・ストマイ 30ppm 添加・ＳＡ強化アルテミア・配合飼料・アサリ砕片投与）をしたところ，メガロパを 387 尾（生残率 7.7％）生産出来た。
⑤ メガロパ飼育密度試験：砂二重底角型水槽内に設置した30×40㎝の区画に，メガロパを25，50，75，100 尾あて収容して飼育したところ，5 日目の生残率は 56，46，40，34％と収容尾数が多いほど低かった。
⑥ 稚カニ：25 尾の稚ガニＣ1〜Ｃ5 を海水を満たした袋（16×24cm）と，海水に砂を混入したビニール袋とに 1〜2 尾あて入れて，種子島まで無事輸送できた。
1994（平6）年 種苗量産のための各種基礎試験を行い，9,000尾のゾエア幼生から588尾（6.5％）のメガロパ幼生が得られ，さらに 536 尾のメガロパ幼生から稚ガニヘの生残が 94 尾（17.5％）となった。特に今年度はゾエア期飼育の餌料にアルテミアに加えＺ2 以降 2 種類の甲殻類用市販配合飼料−554−

を併用した区で高い生残率を得，さらに，造粒法の異なる 2 種類の配合飼料（流動層造粒・粒形扁
平，ミートチョッパー造粒・粒形球形）を用いることで，市販配合区よりさらに良結果を得た。
また，メガロパ・稚ガニの飼育環境で底砂有無，ＳＰＭ（硫酸ジヒドロストレプトマイシン）添加の比較飼育試験を行い，底砂なしでは稚ガニに至らず，砂ありの方が良い結果が得られた。ＳＰＭ添加は底砂がある場合は効果は見られなかったが，ない場合は添加なしでは稚ガニまで至らなかった。
1995（平 7）年 本年度も各条件下で飼育実験が繰り返され，種苗量産への知見の集約が図られた。
特にゾエア・メガロパ期飼育でアルテミアの強化方法や，配合飼料給餌による比較・大型水槽による量産飼育・飼育水（泉熱利用）と給餌量による比較等が行われた。その結果，ゾエアは前期と後期で栄養要求が異なり，途中でアルテミア強化を変えたり，アサリの併用給餌等で歩留まり向上が図れると示唆され，また，メガロパは配合飼料のみでアサリと遜色ない飼育が可能であった。飼育の結果，栄養分析等からアルテミアはＤＨＡ強化，配合飼料は水溶性タンパクが重要と思われた。
メガロパの潜砂能力を観察したところ，十分に能力を備えることから，食害，生息調査等が必要だが，放流種苗としての可能性が示唆された。
また，飼育環境改善のためＳＰＭやポピドンヨード添加試験も行われた。結果：底砂がある場合効果は見られないが，ない場合添加なしでは稚ガニまで至らなかった。ポピドンヨードではメガロパ以前に全滅して効果はなかった。
1990（平 2）年度から 1995（平 7）年度の種苗生産試験で，稚ガニにまでいたった尾数は表 2 のとおり。
表 2 アサヒガニの種苗生産実績

単位：尾2．種苗生産技術の現況と今後の課題
1） 種苗生産技術の現況
1990（平 2）年からこれまで種苗量産のための基礎試験が実施されてきたが，飼育が難しい魚種で，1995（平 7）年度に稚ガニ 164 尾を得られたのがこれまでの最高。稚ガニ変態前（メガロパ）で潜砂するので，1,000 尾単位の生産は可能である。現在までのところ量産化するには高密度の飼育が難し
い特異な形態をしているとともに，変態する段階での共食いによる減耗も大きいうえ，抗生物質による殺菌海水でないと飼育できない悩みがある。飼育装置・飼育管理技術の改善等が必要である。
2） 今後の課題（1）採卵期の人為制御（早期・周年の計画採卵）（2）初期餌料の選択と栄養強化（3）へい死（疾病）対策 生産性の向上（4）種苗生産工程の機械化・省力合理化（5）養殖種苗としての活用−555−

生態基礎調査1990（平 2）年
1） 漁業実態調査：種子島・奄美大島における漁業の実態について聞き取り調査を行う。
① 禁漁期：本県の漁業調整規則による 6〜7 月の禁漁期の他に，種子島では資源保護のため 5〜10 月まで自主禁漁の設定がある。
② 漁具漁法：150〜500ｍの幹縄に 30〜100 枚の平籠（径 50 ㎝）を取り付けたかかり網を用い，平籠の中央に餌を取り付け，投網して 1〜1.5 時間後に揚げる。この操作を明け方から夕方まで行う。操業水深は種子島では 15〜200ｍ，奄美大島では 10〜60ｍである。
2） 生態調査：① 産卵期：種子島での試験操業で捕獲した抱卵ガニの出現状況は 9 月で雌の 78％，10 月で 33％，11 月で 3％である。生殖腺指数を調べたところ 9〜12 月にかけて徐々に減少することから，秋期から冬季にかけて産卵が終息すると思われた。
② 生息環境：試験操業において，捕獲率の高いときは混獲物にヤドカリや巻き貝が多いのに対し，低いときはウミシダ，海藻，ウニ等が多いことから，藻類の少ない砂場に多く生息すると思われた。
1991（平 3）年 前年度に引き続き漁業実態や生態について調査し，次のような知見が得られた。
① 漁業実態：若齢個体が水深を問わず散発的に漁獲されたが，種子島東北沿岸海域で比較的多く漁獲される水域が認められた。
② 標本船調査：操業区域は 2 時間以内の航走距離にあって，操業回数は平均 6〜7 回／日であった。操業日数は種子島が55〜76日／年，奄美大島が20〜21日／年となっており，専業者と兼業者間に差がみられた。1 日あたりの漁獲尾数は種子島で 23 尾，奄美大島 50〜60 尾，1 籠あたり漁獲尾数は前者が0.03〜0.04尾，後者が0.14〜0.18尾で，単位あたり漁獲量は奄美の方が2倍以上多かった。
③ 生態調査：水深 0〜63m の範囲を操業した結果，水深 30〜50ｍで最も多く漁獲された。水深 40〜50ｍから甲長45.3〜50.0㎜の若齢個体（推定1歳）が6個体漁獲され，深所にも棲息していることが確認された。また，抱卵率は 4 月以前は 0％であったが，5 月になると急上昇して 6 月まで100％を示し，7 月から下降して 11 月に 0％を示した。成熟度と抱卵率の調査から，種子島における産卵期は 5〜6 月を中心として 8〜11 月まで幅があると考えられた。
④ 市場調査：各時期における雌雄の甲長組成は雄の方が雌より 10〜20 ㎜大きい値を示した。抱卵率は 11〜4 月は 0％，10 月上旬で 10％程度を示し，生態調査の結果とほぼ対応した。
⑤ 伝票調査（西之表市漁協分） ：総漁獲量は3.939㎏で，水揚げ最少月は2月の163.8㎏，最大月は10月の1,581.5㎏（年間漁獲量の40.1％）であった。1日あたり漁獲量は10月の68.8㎏が最大で，11 月に 39 ㎏に下降し，12〜4 月は 11〜23.7 ㎏を示した。
1992（平 4）年 本年度まで漁業実態・生態について基礎調査が行われた。
① 漁業実態調査：種子島 3 漁協における総水揚げ量は 1987（昭 62）年を 1OO とすると 1992 年は35.0，同じく漁協別の水揚げ量は西之表市漁協が37.7，中種子町漁協が25.7，南種子町漁協が34.9と大幅な減少を示した。
② 生態調査：若齢個体は水深33〜39ｍから甲長3.7cm1個体，甲長6.1〜6.7cm7個体が漁獲された。
また，生息水域の底砂粒度組成の調査も行われた。さらに抱卵率 100％前後の期間は前年度よりも 1 ヵ月遅れ，6 月から 8 月までの 3 ヵ月続いた。今年度の市場調査では測定資料 392 個体の総−556−平均性比は雌：雄＝62.0：38.0 で，雌の割合が標本船・生態調査の結果より 16％以上高い数値を示した。抱卵率でも 10 月上旬に 35％で，前年度同期よりも 25％高い数値を示した。
3．参考文献1）浜崎浩幸（1996）：ガザミの生殖と発育に関する研究．
（社）日本栽培漁業協会 特別研究報告 8 号．
2）竹丸巖・藤田征作他（1990）：特定海域魚種量産技術開発事業 I‑1（アサヒガニ種苗生産技術開発）．同事業
I‑2（アサヒガニ基礎調査）．平成 2 年度 鹿水試事報．
3）高野瀬和治・竹丸巖（1991）：特定海域魚種量産技術開発事業Ⅱ‑1（アサヒガニ種苗生産技術開発）．同事業
Ⅱ‑2（アサヒガニ基礎調査）．平成 3 年度 鹿水試事報．
4）竹丸巖・高野瀬和治他（1992〜'93）：特定海域新魚種量産技術開発事業Ⅲ〜Ⅳ（アサヒガニ種苗生産技術開発）．平成 4〜5 年度 同事業（アサヒガニ基礎調査）．平成 4 年度 鹿水試事報．
5）富安正蔵・藤田征作他（1994）：特定海域魚種量産技術開発事業−Ⅴ（アサヒガニ種苗生産技術開発）。平成6年度 鹿水試事報．
6）吉満敏・藤田征作他（1975）：アサヒガニ種苗生産技術開発−Ⅵ（特定海域新魚種定着促進技術開発事業）．平
成 7 年度 鹿水試事報．

（山口 昭宣）−557−