МОДЕЛЬ ДОЛГОСРОЧНОГО ДИДАКТИЧЕСКОГО ПРОЕКТА ПО ХИМИИ
Планирование разработано в соответствии с Куррикулумом по химии, издания 2019 г.
12 КЛАСС
ГУМАНИТАРНЫЙ ПРОФИЛЬВНИМАНИЕ! Преподаватели персонализируют долгосрочные дидактические проекты в соответствии с особенностями
коллектива учащихся и доступными образовательными ресурсами.
Авторы:Татьяна Литвинова, высшая дидактическая степень, ТЛ «Т. Майореску», Кишинэу
Елена Михайлов, высшая дидактическая степень, ТЛ «Ак. К. Сибирский», Кишинэу
АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ1 час в неделю, всего 33 часа№Единица обучения/модульВсего
часов
33

Из них1.

Кислородсодержащие производные углеводородов

1126
Преподаваниеобучение82.

Жиры: жизненно важное и промышленное значение

443.

Углеводы - продукты фотосинтеза

654.

Аминокислоты, белки535.

Органические вещества в жизни общества

763
Практические
работы
14Оценивание
212Условные обозначения.
О – оценивание: П – первичное; Ф – формативное; Э – экспериментальных умений; С – суммативное, МТ- минитест/самостоятельная
работа, ЭД – экспериментальная деятельность, ЛО – лабораторный опыт; ТД – творческая деятельность.

1Рекомендуемые школьные продукты для всех единиц обучения:Упражнения: решенное упражнение; заполненный рабочий лист; разработанная/заполненная/реализованная схема химическихпревращений и применения; смоделированное химическое уравнение.
Решение задач: решенная задача.
Экспериментальная деятельность: выполненные по инструкции: практическая работа/лабораторный опыт (ЛО)/виртуальный
лабораторный опыт; разработанный отчет об экспериментальной деятельности.
Творческая деятельность: разработанное/представленное СV органического вещества; выполненное тематическое исследование;выполненный и представленный проект.
Продукт оценивания: решенный тест формативного/суммативного оценивания.
По окончании 12 класса ученик/ученица может:• характеризовать и сравнивать производные углеводородов по алгоритму: состав, строение, функциональная группа, общая формула,гомологический ряд, номенклатура, гомология, изомерия, свойства, применение, методы получения;• классифицировать органические соединения на углеводороды, кислородсодержащие производные, органические соединения жизненно
важного и промышленного значения;• оценивать влияние использования формальдегида, уксусной кислоты, сложных эфиров на привлекательность и качество продуктов для ихосознанного выбора;• моделировать состав органических веществ с помощью молекулярных и структурных формул; схемы и уравненийя реакций,характеризующих генетические связи между углеводородами и их кислородсодержащими производными;• решать расчетные задачи формативно-прикладного характера на основе свойств/методов получения/применения/схем генетических связей
между органическими соединениями;• исследовать экспериментально, соблюдая правила техники безопасности: свойства, идентификацию органических соединений жизненно
важного и промышленного значения;• разрабатывать и представлять творческие продукты об органических соединениях жизненно важного и промышленного значения, ихвлиянии на здоровье и окружающую среду;• оценивать критически важность жиров, углеводов и белков по отношению к их действию на организм; продуктов на основе
полимеров в экологическом, экономическом отношении и их влияние на здоровье;проявляя преобладающие сформированные отношения и ценности: корректность и открытость в применении химического языка; любопытство и креативность при характеристике химических веществ и процессов; настойчивость и ответственность в принятии решений при решении задач; сознательность в соблюдении правил личной и общественной безопасности; ответственность за личное здоровье и заботу об окружающей среде.

Единицыкомпетенций

№/датаЕдиницы содержанияУчебная деятельностьО

1. Кислородсодержащие производные углеводородов(11 часов, из них: 8- обучение, 1-ПР, 1-оценивание)Новые элементы химического языка:альдегид, карбонильная группа, карбоновая кислота, карбоксильная группа; сложный эфир, сложноэфирная группа, этерификация, гидролиз.
1.1 Объяснение иоперирование
понятиями,относящимися ккислородсодержащим
производнымуглеводородов, вситуациях устного иписьменного общения.
1.2 Моделирование дляальдегидов,карбоновых кислот,сложных эфиров:молекулярных иструктурных формулгомологов, возможныхизомеров, их названий.
1.3 Характеристика спомощью схем иуравнений реакций:получения, химическихсвойств адьдегидов,карбоновых кислот,сложных эфиров и ихгенетических связей.

1-2Углеводороды и их производные: влияниена человека и окружающую среду.
Повторение курса 11 класса.
 Органические соединения (алканы,алкены, алкины, спирты): определение,состав, строение, изомерия, номенклатура.
 Генетическая связь между
углеводородами, спиртами, фенолом.
Первичное тестирование.

3Альдегиды: состав, строение,функциональная группа, общая формула,гомологи (n(C)≤4), систематическаяноменклатура, тривиальные названияпервых двух гомологов, изомерия цепи.

4Метаналь и этаналь: физические ихимические свойства: присоединениеводорода, горение,окисление/идентификация гидроксидом
меди (II), аммиачным раствором оксидасеребра, применение.
Получение этаналя: из ацетилена,окислением этанола оксидом меди (II).

Инструктаж: Правила техники безопасности в школьнойхимической лаборатории.
Упражнения:• Составление и называние полуструктурных формул дляпредельных и непредельных углеводородов, спиртов.
• Составление и реализация схем химических превращенийна основе генетических связей.
Решение задач с практическим содержанием поуравнениям реакций, характеризующих свойства,получение, применение углеводородов, спиртов.
Упражнения: • Формулирование/аргументация выражений
типа верно/неверно, лакунарного типа с использованиемпонятий, характеризующих альдегиды.
• Составление структурных полуразвернутых формул
альдегидов, их возможных изомеров в корреляции сназваниями.
Упражнения: • Характеристика метаналя и этаналя поалгоритму: состав, строение, функциональная группа,общая формула, номенклатура, физические и химические
свойства, получение, применение, физиологическоедействие.
• Иллюстрирование примерами методов распознавания(идентификации) альдегидов и ситуаций, которые требуютих применения.
• Составление и реализация схем химических превращенийна основе генетических связей.
Решение задач с практическим содержанием поуравнениям реакций, характеризующих свойства,получение, применение альдегидов.
ЭД • ЛО: Окисление альдегидов/реакции идентификации.

ПФФ

1.4 Решение задач наоснове свойств,получения,физиологическогодействия изучаемыхорганических
соединений.

5Тест №1 по теме «Альдегиды».
Карбоновые кислоты: состав, строение,функциональная группа, общая формула,гомологи (n(C)≤4), систематическаяноменклатура, изомерия цепи.

1.5 Экспериментальное
исследование свойствальдегидов, уксуснойкислоты.
1.6 Перенесениехимических свойств,процессов с участиемкислородсодержащих
производныхуглеводородов вконтекстные ситуации,связанные сдеятельностью человека.

• Тест тематического оценивания №1 «Альдегиды»• Воспроизведение, применение, перенос известных
алгоритмов для решения упражнений и задач в новыхситуациях.
Упражнения:• Формулирование/аргументация выражений типаверно/неверно, лакунарного типа с использованиемпонятий, характеризующих карбоновые кислоты.
• Составление структурных полуразвернутых формул
карбоновых кислот, их возможных изомеров в корреляциис названиями.

СМТ

6Муравьиная кислота и уксусная кислота- физические и химические свойства:взаимодействие с Ме, МеО, МеОН, солямиболее слабых кислот.
Получение уксусной кислоты окислением
этанола и этаналя.
Применение муравьиной и уксусной кислот.

Упражнения:• Характеристика химических свойств кислот с помощью
уравнений реакций, их корреляция с применением иметодами получения.
• Иллюстрирование примерами методов распознавания(идентификации) кислот и ситуаций, которые требуют ихприменения.
• Составление и реализация схем химических превращенийна основе генетических связей.
ЭД• ЛО: Удаление известкового налета/выведение ржавыхпятен уксусной кислотой.
Решение задач с практическим содержанием поуравнениям реакций, характеризующих свойства,получение, применение карбоновых кислот.

ФЭ7Практическая работа № 1:Химические свойства уксусной кислоты.

Практическая работа № 1:Химические свойства уксусной кислоты.

ФЭ

1.7 Критическая оценкаприменения
формальдегида,уксусной кислоты,сложных эфиров всоставе различныхпродуктов.

8Сложные эфиры муравьиной, уксуснойкислот и метилового, этилового спиртов:строение, номенклатура, получение,распространение в природе, физические
свойства, гидролиз, применение.

9-10Генетическая связь между
углеводородами, спиртами, альдегидами,кислотами, сложными эфирами.

11Тест №2. Суммативное оценивание по
ЕО: «Кислородсодержащие производныеуглеводородов».

Упражнения:• Формулирование/аргументация выражений типаверно/неверно, лакунарного типа с использованием
понятий, характеризующих сложные эфиры.
• Составление структурных полуразвернутых формул
сложных
эфиров, их возможных изомеров в корреляции сназваниями.
• Характеристика химических свойств сложных эфиров спомощью уравнений реакций, их корреляция сприменением и методами получения.
Творческая деятельность:• Тематическое исследование: определение типаароматизатора (натуральный, идентичный натуральному,синтетический) и консерванта по маркировке на продуктахпитания и косметике.
Упражнения: • Реализация химических превращений наоснове генетических связей между углеводородами и ихкислородсодер-жащими производными с помощью
уравнений реакций.
• Сравнительная характеристика кислородсодержащих
производных углеводородов по алгоритму: состав,строение, функциональная группа, общая формула,гомологический ряд, номенклатура, изомерия, физическиеи химические свойства, получение, применение,физиологическое действие.
Решение задач с практическим содержанием поуравнениям реакций, характеризующих свойства,получение, применение альдегидов, карбоновых кислот,сложных эфиров.
ТД: • Дискуссия: Привлекательность продуктов питания,косметики в корреляции с их химическим составом.
Разработка и представление проекта:Консерванты и ароматизаторы – за и против.
Тест суммативного оценивания №2.
Воспроизведение и применение известных алгоритмов
решения упражнений и задач в новых ситуациях.

ФФС

2. Жиры: жизненно важное и промышленное значение (4 ч)Новые элементы химического языка: жиры, энергетическая ценность, мыло, синтетическое моющее средство.
2.1 Объяснение иоперирование
понятиями,относящимися кжирам.

1-2(12-13)

Жиры: распространение в природе, состав,физические свойства, классификация,применение.
Биологические функции жиров(энергетическая и защитная), процессыгидролиза и полного окисления жиров ворганизме (схематично с указаниемпродуктов и условий реакций).

Упражнения:• Формулирование/аргументация выражений типаверно/неверно, лакунарного типа с использованием
понятий, характеризующих жиры.
• Описание жиров по алгоритму: распространение вприроде, состав, физические свойства, классификация,применение.
• Обоснование промышленного и жизненно важного
значения жиров в корреляции с их свойствами.
Решение задач:Определение и сравнение энергетической ценности
различных продуктов питания, содержащих жиры.
Экспериментальная деятельность:ЛО: Исследование некоторых физических свойств жиров,непредельного характера растительных масел.
Творческая деятельность:Дебаты: значение жиров в нашем рационе.
Исследование темы: ожирение и анорексия в результате
неправильного отношения к здоровому питанию.
Разработка и представление проекта:Жиры и личное здоровье.

ФЭ

3-4(14-15)

Понятие о мылах, синтетическихмоющих средствах, преимуществах инедостатках их использования. Защита
окружающей среды от загрязнений
моющими средствами.

Экспериментальная деятельность:• ЛО: Изучение свойств мыла и синтетических моющихсредств.
Творческая деятельность:• Дискуссия: преимущества и недостатки использования
синтетических моющих средств в сравнении с мылами, ихвлияние на окружающую среду.

ФЭ

2.2 Аргументирование
важности здоровогопитания в корреляции:биологическая рольжиров и ихэнергетическая
ценность.
2.3 Экспериментальное
исследование свойств
жиров, мыла исинтетических
моющих средств.
2.4 Формулирование
персональных выводово преимуществах инедостатках
использования жиров,мыла и синтетических
моющих средств.

3. Углеводы - продукты фотосинтеза (6 часов: из них 5 – обучение, 1 – оценивание)Новые элементы химического языка: углевод, моносахарид, дисахарид, полисахарид, спиртовое брожение.
3.1 Объяснение иоперирование
понятиями,относящимися куглеводам.

1-2(16-17)

Углеводы как продукты фотосинтеза:глюкоза, фруктоза, сахароза, крахмал,целлюлоза, их классификация.
Глюкоза и фруктоза: молекулярнаяформула, структурная (линейная формулаглюкозы), физические свойства.
Химические свойства глюкозы: полноеокисление, спиртовое брожение, реакцииидентификации как альдегида имногоатомного спирта (без уравненийреакций);применение и роль в организме.

Упражнения:• Формулирование/аргументация выражений типаверно/неверно, лакунарного типа с использованием
понятий, характеризующих глюкозу и фруктозу.
• Описание глюкозы и фруктозы по алгоритму:классификация, состав, распространение в природе,биологическая роль, физические свойства, химическиесвойства, применение.
• Примеры реакций распознавания/ идентификацииглюкозы и ситуаций, в которых необходимо ихприменение.
Решение задач прикладного содержания на основе
уравнений химических реакций с участием углеводов.
Экспериментальная деятельность:ЛО: Реакции идентификации глюкозы.

ФЭ

3 (18)

Сахароза: распространение в природе,физические и химические свойства(гидролиз), применение. Извлечение сахараиз сахарной свеклы.

Упражнения:• Формулирование/аргументация выражений типаверно/неверно, лакунарного типа с использованием
понятий, характеризующих сахарозу.
• Описание сахарозы по алгоритму: классификация, состав,распространение в природе, биологическая роль,физические свойства, химические свойства, применение.
Решение задач прикладного содержания:- на определение энергетической ценности различных
продуктов питания, содержащих углеводы;- на основе уравнений химических реакций с участиемсахарозы.
Творческая деятельность:• Разработка схем извлечения сахара.

Ф

3.2 Характеристика
углеводов поалгоритму; этаповэкстракции сахара изсахарной свеклы икрахмала из картофеля.
3.3 Моделирование
химических свойств
углеводов с помощью
уравнений реакций вкорреляции с ихприменением.
3.4 Решение задачприкладного
содержания с участием
углеводов.
3.5 Экспериментальное
исследование
присутствия глюкозы икрахмала в различных
продуктах питания.
3.6 Формулирование
персональных выводово значении углеводовдля жизни и здоровья
человека.

4 (19)Крахмал и целлюлоза: биологическая
роль, состав, молекулярная формула,распространение в природе, физическиесвойства, получение (экстракция),применение. Химические свойства
крахмала: гидролиз, идентификация йодом.
Химические свойства целлюлозы: гидролиз,горение, дегидратация-карбонизация (безуравнения реакции).

5 (20)

Обобщение по ЕО «Жиры. Углеводы».
Решение задач.

6 (21)

Тест № 3. Суммативное оценивание по
ЕО: «Жиры. Углеводы».

Упражнения: • Формулирование/аргументация выражений
типа верно/неверно, лакунарного типа с использованиемпонятий, характеризующих крахмал и целлюлозу.
• Описание крахмала и целлюлозы по алгоритму:классификация, состав, распространение в природе,биологическая роль, физические свойства, химическиесвойства, применение.
Решение задач прикладного содержания:- на определение энергетической ценности различных
продуктов питания, содержащих углеводы;- на основе уравнений химических реакций сполисахаридов.
Экспериментальная деятельность:ЛО: Реакции идентификации крахмала.
• Реакция распознавания/ идентификации крахмала, ипримеры ситуаций, в которых необходимо ее применение.
Творческая деятельность:• Разработка схем извлечения крахмала.
Упражнения: • Описание углеводов по алгоритму:классификация, состав, распространение в природе,биологическая роль, физические свойства, химическиесвойства, применение.
• Корреляция взаимопревращений углеводов с ихпревращениями в организме и промышленнойпереработкой.
Решение задач прикладного содержания:- на определение энергетической ценности различных
продуктов питания, содержащих углеводы, жиры;- на основе уравнений химических реакций с участиемуглеводов.
Творческая деятельность: • Дискуссия: значениеуглеводов и жиров в нашем питании.
• Разработка и представление проектов:• Потребление бумаги и окружающая среда.
• Углеводы - продукты питания и сырье.
Тест суммативного оценивания по ЕО «Жиры. Углеводы».
Воспроизведение и применение известных алгоритмов
решения упражнений и задач в новых ситуациях.

Ф
Э

Ф

С

4. Аминокислоты, белки - основа жизни (5 часов, из них: 3 - обучение, 2-практ. раб.)Новые элементы химического языка: аминокислота, α -аминокислота, функциональная аминогруппа, белки, первичная и вторичная структура,денатурация.
4.1 Объяснение и1 (22)Аминокислоты (глицин, аланин): состав,Упражнения:оперирование
функциональные группы. α- аминокислоты • Формулирование/аргументация выражений типапонятиями,как компонент белков. Значениеверно/неверно, лакунарного типа с использованиемотносящимися кα-аминокислот для живых организмов.
понятий, характеризующих аминокислоты.
аминокислотам,• Описание аминокислот по алгоритму: состав, нахождениебелкам.
в природе, физические свойства, биологическая роль.
2 (23)
Белки - природные полимеры, их состав иУпражнения:4.2 Экспериментальноефункции
ворганизме.
Первичнаяи
• Формулирование/аргументация выражений типаисследование свойстввторичная
структурабелков.
верно/неверно, лакунарного типа с использованием
белков; обнаружениеСвойства белков: превращения впонятий, характеризующих белки.
жиров, углеводов,белков в различных
организме (гидролиз), идентификация с• Описание белков по алгоритму: состав, нахождение впродуктах питания.
гидроксидом меди (II), денатурация (подприроде, физические свойства, биологическая роль.
действием температуры, кислот, щелочей,Решение задач:4.3 Аргументированиеспирта, солей).
• Определение энергетической ценности различныхважности
продуктов питания, содержащих белки.
сбалансированного3 (24)ЭД: Практическая работа № 2: Идентификация белков.
Практическая работа № 2:питания на основеИдентификациябелков.
Исследование
Исследование факторов, вызывающих денатурацию
сравнения
факторов, вызывающих денатурациюбелков.
биологической роли ибелков.
энергетической4 (25)Обобщение и систематизация знаний поУпражнения:ценности белков,жиров, углеводов.
• Характеристика жиров, углеводов, аминокислот, белков,теме «Жизненно важные органические
вещества» (ЕО 2-4). Решение задач.
их сравнение.
Решение задач:• Определение и сравнение энергетической ценностиразличных продуктов питания, содержащих белки, жиры,углеводы.
Творческая деятельность: • Дискуссия: Необходимость
комплексной и сбалансированной системы питания.
• Разработка принципов рационального питания.
• Разработка и представление проекта: Пирамида
здорового питания.
5 (26)
Практическая работа № 3: Обнаружение
ЭД: Практическая работа № 3: Обнаружение жиров,жиров, углеводов, белков в различных
углеводов, белков в различных продуктах питания.
продуктах питания.

ФФФЭФФЭ

5. Органические вещества в жизни общества (7 часов, из них: 6 - обучение, 1 - оценивание)Новые элементы химического языка: высокомолекулярное соединение, структурное звено, степень полимеризации.
5.1 Объяснение иоперирование
понятиями,относящимся квысокомолекулярным
соединениям, вситуациях устного иписьменного общения.

1 (27)

2-3(28-29)

5.2 Классификация
высокомолекулярных
соединений, имеющихжизненное ипромышленное
значение.

Жизненно и промышленно важные
высокомолекулярные соединения:природные (крахмал, целлюлоза, каучук,белки, волокна); искусственные (вискоза);синтетические (полиэтилен, каучук,волокна).
Реакции полимеризации (на примереэтилена, пропилена, бутадиена), мономер,полимер, структурное звено, степень
полимеризации.
Пластмассы, каучуки, волокна: ихприменение и влияние на окружающую
среду.

5.3 Экспериментальное
исследование
присутствия изученныхорганических
соединений вразличной продукции спомощью реакций
идентификации.
5.4 Оценивание
значения маркировкиполимерных
материалов дляправильного выбора,применения и ухода заними; важностиизучения свойстворганических
соединений для ихбезопасного
применения.

4 (30)

Обобщение и систематизация знаний поЕО 4,5: «Аминокислоты, белки – основажизни. Органические вещества в жизниобщества».

5 (31)

Тест № 4. Суммативное оценивание поЕО 4,5: «Аминокислоты, белки – основа
жизни. Органические вещества в жизниобщества».

Упражнения:• Использование понятий: мономер, полимер, природный,искусственный, синтетический полимер, реакцияполимеризации при составлении выражений типаверно/неверно, лакунарного типа.

ФУпражнения: • Использование понятий: мономер, полимер,природный, искусственный, синтетический полимер,реакция полимеризации при составлении выражений типаверно/неверно, лакунарного типа.
• Написание уравнений реакций полимеризации этилена,пропилена, бутадиена и их корреляция с областямиприменения.
• Сравнение природных волокон с синтетическими иискусственными по свойствам (механическим,гигиеническим, гигроскопическим, эстетическим) иоценивание их влияния на здоровье.
Экспериментальная деятельность:ЛО: Исследование материалов из высокомолекулярных
соединений (с использованием информации на упаковке).
Творческая деятельность:• Доказательство преимуществ/недостатков натуральных,синтетических и искусственных волокон в соответствии стипом текстильного изделия.
ТД: • Дискуссия: преимущества и недостатки применения
высокомолекулярных соединений в экологическом,экономическом аспектах и с точки зрения здоровья.
• Разработка схемы применения высокомолекулярныхсоединений.
Тест суммативного оценивания по ЕО 4,5:
«Аминокислоты, белки – основа жизни. Органическиевещества в жизни общества».
Воспроизведение и применение известных алгоритмов
решения упражнений и задач в новых ситуациях.

ФЭ

Ф

С

6-7(32-33)

Роль органических веществ вповседневной жизни: связь между
применением, строением и свойствамиорганических веществ.

Упражнения:• Вывод общей формулы класса соединений, типасоединения, типов изомерии, возможных изомеров, ихназваний из состава вещества, и наоборот.
• Примеры уравнений реакций для разных классовсоединений.
• Вывод логических цепочек для органических веществ:состав -строение - свойства - получение - применение.
Решение задач на основе свойств органическихсоединений.
Экспериментальная деятельность:• ЛО: Идентификация органических соединений вкосметических продуктах/средствах гигиены, лекарствах,продуктах питания.
Творческая деятельность:• Составление CV одного органического вещества.
• Составление проектов, проблемных ситуаций,творческих/ исследовательских отчетов, отражающихзначение органических соединений.
Разработка и представление проекта:• Мода с точки зрения химии.

ФЭ