第34回研究会「経営デザインシート活用事例発表研究会」
2024/04/18 19:00～21:00
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すべての質問にお答えできないことをご了承ください。

本日のプログラム
１．分科会の活動について
２．事例発表老舗仏具店の経営デザインシート活用事例のご紹介～仏具店の在り方再定義（ありたい姿）と支援者含めてのチームでの移行戦略への取り組み～
登壇者：
岡野 将人 氏（有限会社ぬしや仏具店 営業部長）
岡野 志帆子 氏（有限会社ぬしや仏具店 店長）
鈴木 雅也 氏（浜北商工会 経営指導員）
五島 宏明 氏（ヒロパートナーズオフィス代表 中小企業診断士）

３．フリーディスカッション
４．次回のご案内https://www.chugoku.meti.go.jp/ip/contents/134/index.html

https://www.chugoku.meti.go.jp/ip/contents/135/index.html

老舗仏壇店の後継者夫婦による経営デザインシートを活用した挑戦！

(有)ぬしや仏具店 岡野 将人・志帆子

本日の発表内容
自己紹介・事業所紹介
改装前の問題点
五島先生と経営デザインシートとの出会い
事業再構築補助金を使った改装 「チームぬしや」で突破！
ぬしや仏具店/ぬしやカフェ ビフォー・アフター改装してよかったこと
経営デザインシートを活用した感想自己紹介・事業所紹介

（有）ぬしや仏具店
自己紹介▪ 岡野将人（オカノマサト）1982年生
営業部長（営業・仏具店・カフェ・工房）▪ 岡野志帆子（オカノシホコ）1982年生
店長（仏具店・カフェ）

事業所概要社名 (有)ぬしや仏具店
所在 浜松市浜北区
従業員 ２１名
創業 江戸時代嘉永年間。昭和53年に法人化。
事業内容〇仏壇店：仏壇仏具・寺院用品・神徒壇の販売 昭和53年(法人化)～〇漆と金箔の塗師ヤ工房：仏壇仏具・木工品の修復・製造 江戸時代～〇ぬしやカフェ：カフェ、ワークショップ 令和5年2月～

店舗外観（改装前）店舗外観（改装前）店内画像（改装前）店内画像（改装前）店内画像（改装前）戒名・家紋の書入れ

仏壇の修復寺院仏具の修復

仏像・寺号額の修復

改装前の問題点

改装前の問題点
売上が年々減少していた。
近隣の同業者との値段競争があり、値下げが当たり前だった。
工房の技術仕事の価格が安すぎた。（新品より安くきれいになりますというセールストーク）
お客様との関係は「家族が亡くなった」ところからのスタート。
借入金があり、承継するのを躊躇していた。

五島先生と経営デザインシートとの出会い

これまでの時系列

はじめは、商工会への相談から
「技術商品の価格を上げたい」と考えた。
ブランディングをして大幅値上げをするのが良いのではないか？
浜北商工会 鈴木指導員 に相談。
五島先生をご紹介いただいた。
鈴木指導員からの助言に背中を押され五島先生お会いすることに。

専門家派遣～借入金がある現状をなんとかしたい・・・という本当の思い～
o第１回：五島先生に会い、思いを伝えた
決算書を見て頂き 経営デザインシートを記入
o第2回：抜本的に変える必要がある！カフェをやろう！とのご提案
o第3回：カフェをやる！と決意！！ 経営デザインシートを再度記入★カフェをやると決意したときのワクワク、驚き、盛り上がり★

経営デザインシート
バックキャスト・フォアキャストの考え方を知る。
このときの経営デザインシートが、現在まですべての基準！
何度も見返して助けてもらったシート。

※実際に記入した
経営デザインシート

経営デザインシート
キャッチフレーズ

経営デザインシート
こうしたい！バックキャスト

事業再構築補助金を使った改装「チームぬしや」で突破！

カフェに大改装をする！でも・・・お金は？どういう店にしよう？何からはじめよう？誰に聞こう？
事業再構築補助金・・書類作るの、頑張らなくちゃな・・
狭き門らしいけど・・大丈夫なのかな・・「チームぬしや」を結成して頂いた！チームぬしやはじめから、社外のプロが集まった最強チームがある安心感！
補助金申請書作成・日程調整・建築・デザイン・メニュー・オペレーション・・
自分達だけでは不可能なこと。先生と商工会のパワーの集結！
「チームぬしや」が、心配ごとを自信に変えてくれた！
一度は不採択・・しかし再チャレンジするモチベーション

話し合いの場所は、商工会、五島先生のオフィス、ぬしや・・・・
何度も通い、何度も来ていただいて、ぬしやの未来を一緒に考えていただきました。

模造紙を使った手書きでアイデアをまとめ相談五島涼子先生に作成していただいたロゴデザイン

オープンに向けての段取りチェックカフェのオペレーション・トレーニング

チームぬしやでの話し合いを、社内のミーティングで伝え、社内の気持ちをまとめていきます。

スタートアップ全体ミーティングスタートアップ全体ミーティング

社内でも・・「改装チーム」「カフェチーム」結成！
「改装チーム」6名→みんなで盛り上げていこう！各部門の要望をまとめていくメンバー
「カフェチーム」4名→試作やオペレーション、カフェの意義を共有するメンバー

改装チーム 店舗イメージミーティング
メンバーからのリサーチ内容や想いを模造紙にまとめた！
たくさんのアイデアが生まれ盛り上がった！

カフェチーム
メニュー考案、試作、練習・・・ぬしや仏具店/ぬしやカフェ
ビフォー・アフター店舗外観（ビフォー）

店舗外観（アフター）店舗外観（ビフォー）

店舗外観（アフター）

店内画像（ビフォー）

店内画像（アフター）

店内画像（ビフォー）

店内画像（アフター）

店内画像（ビフォー）

店内画像（アフター）

店内画像（アフター）改装してよかったこと

仏壇・仏具部門
高単価商品を販売しやすくなった。
販売スタイルの変化「お客様の思い通りに選べます」→「ぬしやからのご提案」
値引きなしの表示価格で販売できるようになった。
お香・おしゃれ仏具が好評。
展示に気を遣うようになった。

2階 仏壇店内

工房部門
お客様に安心感を与えられる「大切な家族の位牌をこんなに丁寧に仕上げてくれている」
カフェに来た方=これまで仏事と全く関係なかった方にも、技術を知って頂ける。
職人のステージができた。カフェから窓越しに作業を褒められる満足感。
お客様の声が直接届く喜び。
値段を上げる抵抗感が減った。
店とのコミュニケーションが増え、お互いの声が届きやすくなった。

オープン工房 「塗師ヤ工房」

カフェ部門これまでとは全く違った客層が来店し、仏壇店や工房を見ていってくれる。
仏事のわからないことを気軽に聞ける雰囲気がある。
「一度家に帰って考えてくるね」を、カフェでお茶しながら決めて頂くことができる。
ワークショップやイベントでぬしやのことを知って頂きやすくなった。
従業員が「また来てね」を言いやすくなった。
おしゃれな店で働ける喜び。新しいことを考えるワクワク感！

ぬしやcafe

経営デザインシート
キャッチフレーズ未来は自分でつかむものご清聴ありがとうございました次回のご案内
日程：2024年5月16日（木）19:00～21：00
実施方法：オンライン（zoomミーティング）もしくはハイブリッド

1．事例発表特許庁 I-openプロジェクト からの事例紹介（KDSを使って）

2．ディスカッション
申込方法：日本知財学会の経営デザイン分科会ページより※定例研究会（学会員のみ参加可）となりますご参加ありがとうございました
アンケートへのご協力をお願いします
https://jp.surveymonkey.com/r/FVGFDKC