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No.
医療と介護の人と現場をコミュニケートする［ホットライン］

2019年

1112
・

編集：白十字㈱ホットライン編集室

心の健康
触れあいの旅Qロウソクで作ったグラスの中にプレゼントが 入っています 。プレ ゼントは 動 かさ ずに 、ロウソクを2本移動してグラスの中か身体の健康旬を食べよう

らプレゼントを出してください 。動かした後も、はじめと同じグラスの形になっていなければなりません。

クラゲドリーム館
春菊

アットホームエクササイズ
冬の健康管理腸活体操

hotlineʼs EYE
医療と介護の現場レポート

サルバやわ楽パンツ（こたえは編集後記に）

月

鶴岡市立加茂水族館「クラゲドリーム館」

クラゲの種 類は 世 界一。

傘の大 きなクラゲに、足の長いクラゲ。

小 さなクラゲが懸 命に泳いでいます。

光るクラゲもいます。

アザラシプールにはつぶらな 瞳のアザラシたちが、外に出れば 、ウミネコたちがお 出 迎え 。

見 飽 きることのないクラゲたちは 、まるで別 世 界の生 きもの。

山形自動車道

さまざまなクラゲが水中をゆらゆら
時を忘れる世界一のクラゲ水族館

身も 心もすっかり 癒 され 、ます。作家・藤沢周平の出身地。

日本海東北自動車道

触れあいの旅

１ ０ ０％リフレッシュしてリセット。

やメロンなどの果物園が多く見られ※

鶴岡西I.C.

庄内米やだだ茶豆の田畑、さくらんぼ

ラゲの赤ちゃんにも会えます 。

鶴岡I.C.

庄内平野は全国有数の穀倉地帯で、ます。歴史的建造物も多く遺されてい

鶴岡駅

羽前大山駅

ラゲが発 生したことからでした 。そのとなり、人口も12万５千を数えます。

クラゲを展示したところ大好評 。入館

加茂水族館の大合併によって市の面積は東北一DV
Dを 観た後には、ストレスを 感じあるという自然豊かな都市です。平成

ると 増 加 す る 物 質 が 低 下 しているの

湯野浜温泉

だ そ うで す 。入 館 者 もクラゲ 水 槽の殿山）、
日本海に面した西には砂丘が水 槽の前で一晩 過ごす 宿 泊 イベント

山、東に出羽三山（羽黒山、月山、湯やコンサートなども開かれます 。

庄内空港I.C.

※ 廣 海 十 朗 日本 大 学 生 物 資 源 科 学 部 教 授による研究

えた鶴岡市。山形県北西部に広がる庄内平野の南に位置し、北に鳥海

クラゲの生態をじっくり観察し、幻想的なクラゲの世界に浸るクラゲに 癒 し 効 果 が あ ること は 、

年には 展 示とにし ま した 。

科 学 的に証 明されていま す 。クラゲの年には世界一

江戸時代、庄内藩の城下町として栄

クラゲ観賞でストレス解消
クラゲと一緒に一晩過ごす

種 以 上のク種）、種 ）となり、入 館 者 数 も 急 上 昇 。
一年、隣接地に新館を建設、

200012者 減に悩んでいた同 館の目 玉にするこた 加 茂 水 族 館 は、常 時602005種日本一（（21ラゲ を 展 示 している世 界一のクラゲ 水族 館 。ライトアップされた 水 槽でゆら）
2014躍、鶴岡の観光名所となったのです 。

前では癒 されるようで、ゆっく り 時 間（昭和5ゆら漂 うクラゲはとても 幻 想 的で、時「クラゲドリーム館 」としてリニューアをかけて観ています 。

1930を忘れて見とれてしまいます 。

ルオープンしました。クラゲ展 示スペー

同 館の歴 史 は年 開 館 の「 山 形 県 水 族 館 」か ら 。

ス「クラネタリウム」では、さまざまな

1997

年「 加 茂 水 族 館 」として 新

歴史と文化と自然が調和する都市

成 長 段 階のクラゲや 飼 育の様 子 が 観

Tsuruoka

築移転します。クラゲ展示に特化した①国宝、羽黒山五重塔。
東北地方最古の塔で、平将門の創建と伝えられて④います。杉並木に囲まれ、近くには樹齢千年、周囲10mという巨杉があります。②海岸沿いにホテルが建ち並ぶ湯野浜温泉。
加茂水族館に近く、奥羽⑤三楽郷の１つ。
11世紀に開湯。
日本海に沈む夕日は絶景。
夏は海水浴客でにぎわいます。③鶴岡市立藤沢周平記念館。
自宅の書斎が移築・再現され、貴重な自筆の原稿や創作資料などが展示されています。④赤い塔の鶴岡カトリック教会天主堂。
1903（明治36）
年建設。
ロマネスク様式教会建築の傑作として国の重要文化財に指定されています。
世界的にも珍しい黒い聖母マリア像は国内ではここでしか観られません。
⑤鶴岡特産、だだ茶豆。
濃い味わいの枝豆で、同じ種子を使っても、鶴岡以外の土地では同じ豆はできないそうです。

察でき、タッチすることもできます 。ク①年、偶 然サンゴ水 槽にクのは③1964

日 本 海 を 見 下ろすように建てられ

②▲

アクセス
JR鶴岡駅より路線バス利用
庄内交通・湯野浜温泉行き（加茂経由）→「加茂水族館」下車（約30～35分）※JR東京駅→JR鶴岡駅（約４時間）、JR新潟駅→JR鶴岡駅（約２時間）▲

タクシー利用
JR鶴岡駅より約30分、庄内空港より約20分※庄内空港へは、羽田空港より約1時間（全日空）、成田空港より約1時間（Jetstar）▲

自動車利用
山形自動車道・鶴岡ICより約15分、日本海東北自動車道・鶴岡西ICより約25分

鶴岡市立加茂水族館
住所：〒997-1206 山形県鶴岡市今泉字大久保657-1
T E L：0235-33-3036 URL：https://kamo-kurage.jp/
入館料

レストラン
「魚匠ダイニング
沖海月(おきみづき)」。世界一の水族館にふさわしい本格レストラン。
クラゲラーメン、クラゲアイスなどのクラゲグルメも人気。

大人 1,000円／小・中学生 500円／小学生未満無料

開館時間

年中無休 ９：00～17：00（夏休みは～17：30）※入館料の詳細、イベントなどについてはホームページで確認してください。
●取材協力・写真提供：鶴岡市立加茂水族館

クラゲドリームシアター前のコンサート「音楽の夕べ～あなたとクラゲと音楽と～」Meets Ja pa n
世界に誇る直径５メートルの水槽「クラゲドリームシアター」。約１万匹のミズクラゲが浮遊している（写真は冬季限定ライトアップ）。

春菊のタイ風エビサラダ
材料（2人分）エビ（無頭・中）

8尾

酒少々

しょうが汁

少々

春菊（葉の部分）100ｇ（1/2把）

ドレッシングスイートチリソース

大さじ1

ナンプラー

大さじ1

レモン汁

大さじ1小さじ1※1把は約200ｇ

砂糖

ピーナッツ

10ｇ
（10～12粒）

ニンニク（おろし）白髪ねぎ

5cm4本分

ごま油

小さじ11少々

ワンポイント
パクチーを散らしてさらにアジアンエスニック

春菊（葉）は洗って食べやすい大きさにし、水気をよく切っておく。
エビは殻をむき、背ワタを取って酒としょうが汁をかけ、熱したごま油で焼く。

2 （1）の春菊とエビを器に盛り、白髪ねぎ、砕いたピーナッツをのせ、ドレッシングをかける。

シンガポール風春菊スープ
身体がホカホカ、ボリューム感のあるスープ
材料（2人分）
春菊
スペアリブ
ごま油
ニンニク

100g
2本（約100g）
小さじ1
2片人参（中）
水
塩
ナンプラー

1/6本分
500cc
小さじ1/4小さじ1

1 春菊は洗って食べやすい大きさに切っておく。
2 深型（底）フライパンまたは厚手鍋にごま油を熱し、スペアリブと半割りにしたニンニクを入れて、弱火で色づくまで焼く。

3 （2）に水と縦に短冊状に切った人参を入れ、弱火で10分ほど加熱し、塩とナンプラーを入れて調味する。
（1）を加え、さらに2～3分煮込む。

4

器に盛り、好みでナンプラーとごま油を4：1で作ったタレを肉に付けていただく。

相性ピッタリの春菊とエビヘルシーなアジアンダイニング

温かい鍋物の季節です。独特の香りで鍋やすき焼きを味わい豊かにしてくれる春菊。
お浸しやサラダ、天ぷらなどでも好まれています。

菊の仲間で、春に黄色い花を咲かせ月が旬 。や3ることから「 春 菊 」。食べるのは主に葉～11や茎の部分で、関西では「菊菜」とも呼ばれます。開 花 前のわらかいみずみずしいものが出回ります。原 産 地は 地 中 海 沿 岸 。ヨーロッパ

では主に観 賞 用で、食 用にしているのは中国、日本など東アジアだけだそうです。

全国で生産されていますが、春菊は年）
で、全 国

2017

傷みやすいので都市部近郊で作られる1ことが多 く 、千 葉 県 、大 阪 府 、茨 城 県3が生 産 量 上 位（の 分の を占めています。の香り成分には、自律神経に作用して咳止め効果もあるそうです。

春菊のタイ風エビサラダ
春 菊 はあ くが 少 な く 、そのま ま 生の季節、風邪予防としてもぜひ食卓に上げたい食品です。春菊特有

冷凍でもおいしく食べられる食材と料理を紹介した「とりわけ冷凍で親ごはん」（女子栄養大学出版部）と、便秘に悩む方必読の「あったか寒天スープ」（小学館）です。

でも 食べられます。生で食べる 場 合は小菅先生の新刊が2冊出ました。

やわらかい葉の部 分を 使います。春 菊ます。
また漢方では、古くから「食べるかぜ薬」として知られ、これから慣病やがん予防の他に、春菊には鉄分、カルシウム、食物繊維、ビタミは 肉や魚との相 性がいいので、エビをンB群・Cなども多く、便秘改善、整腸作用、食欲増進などが期待でき料理研究家。女子栄養大学生涯学習講師。
フランス、オーストリアで製菓、料理を学ぶ。現在「美と健康の料理教室」と「お菓子教室」を主宰。寒天や海藻のセミナー、TV出演他アンチエイジング料理に力を入れた料理本など著書多数。

チエイジング効果が期待されます。肌の老化を防ぐ美容効果、生活習使ってエスニックなタイ風サラダにし小菅 陽子 先生てみました。白髪ねぎをトッピング、彩監修・料理

本日の食卓りもきれいな一品です。

春菊は、β-カロテンを豊富に含む緑黄色野菜。
多いといわれるホウレ旬

春菊は仕上げの直前に！

春菊で風邪予防とアンチエイジング！
ン草や小松菜よりも上位で、β-カロテンの抗酸化力による高いアンうを食 べよワンポイント”

吸収量 約5回分●Ｍ～Ｌ 男女兼用 ウエストサイズ：60～95㎝●Ｌ～ＬＬ 男女兼用 ウエストサイズ：80～125㎝

弱酸性のｐHコントロールパルプを採用することで、抗菌・消臭効果を発揮します。※抗菌＝JHPIAが定める抗菌自主基準に基づく／消臭＝アンモニアに対して抗菌

弱 酸 性 素 材のp Hコント
ロールパルプの採用により、抗菌効果 ※を発揮し、おむつ内の菌の増殖を抑制します。
※大腸菌・黄色ブドウ球菌に対して＊（一社）日本衛生材料工業連合会が定める抗菌自主基準に基づく

963

消臭

尿の成分は細菌等の影響でアンモニアを発 生します。pHコントロールパルプの抗菌効果により、アンモニアのいやな臭いの発生を抑制します。

締め付けないからおなからくらく集

後記

今年も残り２か月を切り、ホットラインも最後の号となりました。本年も白十字ホットラインをご愛読いただきありがとうございました。年末にかけ寒さが厳しくなりますね。感染症も流行る時期です。寒さ対策とともに体調管理をしっかりし、年末年始に備えましょう。

L i f eLESSON

腸活効果

04
冬の健康管理腸活体操

便秘が解消され、冷え性、むくみ、肩こり、肌荒れが改善される
基礎代謝がよくなって、ダイエットにも有効
イライラ、ストレスの解消（下記【POINT】をご覧ください）

体幹部のストレッチ

背骨のストレッチ①椅子に腰かけ、背筋を伸ばし、両肘を上げて手を合わせ、胸の中心に②息を吸い、ゆっくり吐きながら身体をひねる（10秒キープ）③姿勢を保ち、息を吸って吐きながら、ひねった方向と反対の肩を下げる（10秒キープ）➡左右3回ずつ①背筋を伸ばして椅子に座り、息を吸いながら胸を引き上げ、天井を見る（10秒キープ）②息を吐きながら、背中を丸めておへそをのぞきこむように（10秒キープ）➡5回ずつよく伸びるからやわ楽パンツ

全方向からフィットして モレ防止
モレやすい背中まわりと下腹部に集中的にぴったりフィット！

【表紙クイズのこたえ】

H e a l t h y

いろいろな変化があった今年も終り、北風の時期となりました。冬はどうしても室内で過ごす時間が多く、運動不足になりがち。
そこで話題の“腸活”を採り入れたエクササイズで健康管理を図りましょう。人間の身体は多くが脳の指令によって動きます。
しかし腸は「第二の脳」といわれるように、臓器の中で唯一、脳の指令なしに独自の判断でいろいろな仕事をしてくれます。私たちの腸内にはまるでお花畑（flora）のように、さまざまな種類の細菌がぎっしりと棲んでいて活動しています。
これが「腸内フローラ」。
これが乱れると、身体にさまざまな悪影響が出てきます。腸内フローラ（いわば腸内環境）を整え、元気にこの冬を乗り越えてください。

はくのもらくらくボディラインにらくらくフィットする快適なはきごこちを実現。
おなかへの負担を軽減します。
従来品

f o r

お家でも職場でもできるアットホームエクササイズ。
無理をしない自分なりの方法で、その日の疲れはその日のうちにオフ。
すっかりリフレッシュして明日に備えましょう。

体側のストレッチ①椅子に腰かけ、両手を合わせて上げる②息を吸って、背筋、腕を伸ばす③ゆっくり息を吐きながら、上体を横に倒す（10秒キープ）➡左右3回ずつきついと感じたら片手だけで行ってもOK

ワンランクアップ▲＊黄色ブドウ球菌は一般的に多く存在する菌ですが免疫が弱くなってくると、その毒素が感染症の原因となります。
大腸菌は尿路感染症の原因となる割合が最も多い菌です。

編

R E L A X A T I O N

やさしく包む らくらく設計※

弱酸性

アットホームエクササイズ※吸収回数の目安は1回の排出量を150ｍlとしてスキンケアを考えた ｐHコントロールパルプ

アルカリ性に傾いた尿等は、皮膚のバリア機能を低下させます。
これがカブレの原因の一つです。肌を弱酸性に保つことでバリア機能を正常に整えます。

り。長時間安心の約５回分吸収タイプとなっています。

頼れる吸収力 少ない交換回数でらくらく

4

お腹まわりがらくらくではきごこち満足度.％サルバやわ楽パンツのラインナップが強化されました！

“2017年 月の発売以来、好評の「サルバうす型やわ楽パンツ」。
「おなかまわりはゆったりフィット、背中まわりはぴったりフィット」の全方向フィット機能はそのままに、「やわ楽パンツシリーズ」としてラインナップが強化され、ますます充実して高齢者介護をサポートします。

２つの やわ楽 タイプが仲間入り使用者やさまざまな用途に対応

しっかり長時間

リニューアルでさらには きごこち が吸収量 約3回分
●Ｍ～Ｌ 男女兼用 ウエストサイズ：60～95㎝●Ｌ～ＬＬ 男女兼用 ウエストサイズ：80～125㎝

サルバやわ楽パンツシリーズに新たに上質な肌あたりで はきごこち らくらくアップし「サルバやわ楽パンツシリーズ」

安心うす型 ふわりっち仲間入りしたのは、「安心うす型 ふわ吸収量 約2回分
●Ｓ～Ｍ 男女兼用 ウエストサイズ：55～75㎝●Ｍ～Ｌ 男女兼用 ウエストサイズ：60～95㎝●Ｌ～ＬＬ 男女兼用 ウエストサイズ：80～125㎝

は、ラインナップも 充 実、あらゆる排 泄

やわらか＆らくらく はじめてのはきごこちりっち 」と「 しっかり 長 時 間 」。それぞうす型ケアに対応します。

やわ楽パンツ シリーズ“”

れ、やわ楽パンツの特 長である「はきごこちが 楽 。モレないから 楽 。あてるのが 楽 」の機能を持った「うす型タイプ」と「長時間安心タイプ」です。

特にお腹安心うす型 ふわりっちは、まわりの肌 あ た りが 気になる方や 安

心して外 出したい方におす すめ。やわらかくふんわりしたパンツで、うす型ながら安心の 回分吸収タイプです。

しっかり長 時 間は、交 換 回 数を少なくしたい、長時間モレずに安心して使いたい方におす すめで、特に認 知 症 状があり交換を嫌がったり、パッドをトイレに流してしま うことがある方にぴった

3“” “”

医療と介護の現場レポート

3つの腸活体操をセットで行えば効果的です。
回数は目安です。無理をしないで自分ペースで行ってください。毎日、続けることが大事です。

［P O I N T］
心のバランスを保ち、幸福を感じやすくする脳内ホルモン・セロトニンは、実はその95％が腸内で生成されます。
このセロトニンが不足すると、イライラしたり気分が落ち込みやすくなる原因となります。腸内環境を整えて、セロトニンが不足しないよう日頃から心がけましょう。

腸活には食事が大事。
腸内フローラには善玉菌、悪玉菌に、そひ よ り み

お なか には ゆったりフィット。モレやすい 背 中と下腹部にはぴったりフィットして、安心をサポートします。

日和見菌は多数のどちらでもない日和見菌が常在しています。に加勢するため、善玉菌を増やして日和見菌を味方につけることが必要となります。
発酵食品と食物繊維の摂取が有効です。
●善玉菌を含む食品：ヨーグルト、チーズ、納豆、キムチなど●食物繊維を含む食品：海藻類、オクラ、ゴボウ、ニンジン、大根、ブロッコリーなど

監修 上月 篤子 先生

フィットネスインストラクターの育成・研修、企業における健康増進事業の企画、および運営を行っている。
フィットネスクラブ、企業、専門学校、温浴施設等幅広いフィールドで活動中。
アメリカスポーツ医学協会認定ヘルスフィットネススペシャリスト。
（株）
ボディムーブス代表。