３月のお弁当原材料・アレルギー一覧表日

商品名【昼食】

原材料

アレルギー

白身魚フライスケトウダラ（ロシア産またはアメリカ産）、衣（パン粉、小麦粉、小麦でん粉、食塩）、揚げ油（大豆油（遺伝子組み換え小麦、大豆でない））／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァー）、ショ糖エステル、乳化剤

中華風春雨サラダ

春雨、にんじん、たけのこ水煮、赤ピーマン、和風醤油ごまドレッシング（しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食用植物油、その他）、ごま油、木耳、白ごま、粉末調味料／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル、増粘剤（キサンタン）、ｐＨ調整剤、香料

大豆、鶏肉、小麦、ごま

大豆・ナス・ピーマンの温サラダ

大豆水煮、スクランブルエッグ（液卵、植物油脂、油脂加工品（植物油脂、卵黄、食塩）、乾燥卵、乳たん白、でん粉発酵調味料、食塩）、揚げなす（なす、大豆油、食塩）、たまねぎ、赤ピーマン、コーン、半固体状ドレッシング、ピーマン、黄ピーマン、ベーコン、食用調合油、醸造酢、食塩／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、乳化剤、加工澱粉、ショ糖エステル、漂白剤（亜硫酸塩）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、香料、ｐＨ調整剤、香辛料、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）

卵、大豆、豚肉、乳成分、ゼラチン、りんご

きのことちくわの和風ソテー

たまねぎ、ぶなしめじ、竹輪、水煮きのこミックス（平茸、しめじ、なめこ、なら茸、食塩）、食用調合油、醤油、コンパウンドバ
ター／加工澱粉、酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル、乳化剤、香料、酸化防止剤（Ｖ．
Ｃ）、酸味料、メタリン酸Ｎａ、漂白剤（亜硫酸塩）、ソルビット、着色料（カロチン）

大豆、小麦、乳成分

サバの煮付けさば（ノルウェー）、醤油、みりん、砂糖、水飴、生姜／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、ショ糖エステル

小麦、大豆、さば

じゃが芋の梅おかか

ゆでじゃがいも、調味梅干、鰹節、煮物つゆ／酢酸Ｎａ、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、ショ糖エステル、酸味料、着色料（野菜色素、カラメル）、香料、甘味料（ステビア）

大豆、小麦

鶏ゴボウ

スチームチキン、こんにゃく、ごぼう、煮物つゆ、食用調合油、白ごま／加工澱粉、酢酸Ｎａ、ポリリン酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、増粘多糖類、消石灰、着色料（カラメル）、ショ糖エステル、調味料（アミノ酸等）

鶏肉、大豆、小麦、ごま高野豆腐のそぼろ煮

スチームチキン、高野豆腐、煮物つゆ、ねぎ、生姜／加工澱粉、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、ポリリン酸Ｎａ、増粘多糖類、酢
鶏肉、大豆、小麦
酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、重曹、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）

煮込みハンバーグ

ハンバーグ、シチュールウ（ビーフ）、赤ワイン、トマトケチャップ、濃厚ソース、／調味料（アミノ酸）、増粘剤（加工澱粉、キ 鶏肉、大豆、乳成分、小麦、サンタン）、着色料（カラメル、パプリカ色素）、酸味料、香料、香辛料、酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル
牛肉、豚肉、りんご

ほうれん草のおひたし

ほうれん草、油揚げ、醤油、風味調味料／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、ショ糖エステル

ヘルシーチンジャオ

ピーマン、こんにゃく、スチーム豚小間、たけのこ水煮、たまねぎ、オイスターソース、食用調合油、上白糖／加工澱粉、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類、加工澱粉）、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、消 豚肉、大豆、小麦、えび、卵
石灰、ショ糖エステル、ｐＨ調整剤、香料

柚子風味サラダ

だいこん、にんじん、コーン、ゆずドレッシング（醤油、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、その他）、ツナフレーク、グリーンピース、食用小麦、大豆
調合油、食塩／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル、増粘多糖類、香料

豚ロースと彩り野菜の柚子風味

たまねぎ、スチーム豚小間、揚げなす（なす、揚げ油（大豆油）、食塩）、アスパラ、ズッキーニ、なす、ラーメンスープ、赤パプ
豚肉、小麦、大豆、鶏肉、乳リカ、食用調合油、黄パプリカ、揚げ油（パーム油）、ゆず、醤油、白コショウ、食塩／酢酸Ｎａ、香料、リン酸塩（Ｎａ）、成分、ごま、りんご、卵
酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル、増粘多糖類、着色料（カラメル）、香辛料

切干大根とひじきの旨煮

煮物つゆ、ひじき、切干大根、上白糖／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、ショ糖エステル、調味料（アミノ酸等） 大豆、小麦

高野豆腐のがめ煮

にんじん、インゲン、高野豆腐、乾燥しいたけ、醤油、上白糖、風味調味料／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、重曹、ショ糖エステル

大豆、小麦

枝豆とカニカマの煮物

えだまめ、かに風味蒲鉾、食用調合油、チキンブイヨン、食塩、粉末調味料、白コショウ／酢酸Ｎａ、加工澱粉、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、パプリカ色素）、香料、炭酸Ｃａ、ショ糖エステル

小麦、かに、鶏肉、大豆、卵

鶏の照焼きスチームチキン、清酒、上白糖、醤油／酢酸Ｎａ、加工澱粉、ポリリン酸Ｎａ、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、ショ糖エステル

小麦、大豆、鶏肉

大根の煮物洋風仕立て

だいこん、ベーコン、煮物つゆ、オイスターソース／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル、増粘剤（加工澱粉）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、着色料（カラメル）、香料、リン酸塩（Ｎａ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）

大豆、小麦、豚肉、乳成分、卵、えび炒り鶏

スチームチキン、里芋、にんじん、ごぼう、煮物つゆ、竹輪、食用調合油、グリーンピース／酢酸Ｎａ、加工澱粉、ポリリン酸Ｎ
小麦、大豆、鶏肉ａ、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、ショ糖エステル、調味料（アミノ酸等）、ソルビット

きくらげの酢の物

ハム、にんじん、醸造酢、上白糖、木耳、春雨、醤油、生姜、風味調味料、鷹の爪／酢酸Ｎａ、加工澱粉、酢酸Ｃａ、調大豆、小麦、豚肉、卵、乳成
味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ショ糖エステル、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コ分チニール）、くん液

豚肉のジンギスカン風

たまねぎ、キャベツ、スチーム豚小間、にら、にんじん、焼肉のたれ（砂糖、アミノ酸液、もろみ、野菜・果実類（りんご、玉ねぎ、にんにく、生姜）、還元水あめ、みそ、発酵調味料、醤油、りんご酢、辣醤、ごま油、白ごま、食塩）、食用調合油、食塩、白コショウ／酢酸Ｎａ、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、ショ糖エステル

豚肉、大豆、小麦、りんご、ごま、卵

油揚げとこんにゃくの白和え

糸こんにゃく、白和えの素（豆腐、おから、半固体状ドレッシング、砂糖、その他）、油揚げ、にんじん、食用調合油、乾燥椎
茸／加工澱粉、酢酸Ｎａ、グリシン、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、消石灰、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル

大豆、小麦、ごま、卵

大根と人参のそぼろ煮

だいこん、にんじん、スチームチキン、煮物つゆ、食用調合油、生姜、ナンプラー／加工澱粉、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、ポリリン酸Ｎａ、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）

大豆、鶏肉、小麦

ほうれん草のおかか和え

ほうれん草、煮物つゆ、鰹節／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）

大豆、小麦

19日
(金)

22日
(月)

23日
(火)

大豆、小麦

24日
(水)

25日
(木)

26日
(金)

商品名【昼食】

29日
(月)

アレルギー

牛しぐれ煮

ごぼう、牛肉加工品、煮物つゆ、きぬさや、食用調合油、生姜、春雨／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、増粘多糖類、着色料（カラ牛肉、大豆、小麦
メル）、加工澱粉、ショ糖エステル、調味料（アミノ酸等）、焼成Ｃａ

彩りしんじょう

豆腐、魚肉すり身、野菜（にんじん、たまねぎ、えだまめ、ほうれん草）、植物油、チキンブイヨン、豆乳、水煮れんこん、粉末状植物性たん白、砂糖、食塩、粉末調味料、かつお風味調味料、ひじき／加工澱粉、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、 鶏肉、大豆、さば、小麦
酢酸Ｃａ、着色料（紅麹、紅花黄、クチナシ）、ショ糖エステル

カレー風味ソテー

キャベツ、たまねぎ、にんじん、ウインナーソーセージ、食用調合油、上白糖、食塩、チキンブイヨン、カレールウ、ガーリックパウ
ダー、白コショウ／酢酸Ｎａ、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、ショ糖エステル、着色料（カラメル、コチニール）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、乳化剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸味料、増粘剤（グァー）、香料

和風りぼんパスタ

水煮山菜（わらび、芋つる、細竹、なめこ、木耳、食塩）、たまねぎ、マカロニ、ベーコン、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、風味調味料、鷹の爪、白コショウ、食塩／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、 小麦、豚肉、大豆、乳成分、酸化防止剤（アスコルビン酸（Ｎａ））、増粘多糖類、ショ糖エステル、くん液、着色料（銅葉緑素、コチニール）、発色 卵、ゼラチン剤（亜硝酸Ｎａ）、漂白剤（亜硫酸塩）

トマトオムレツ

鶏卵、トマト、醸造酢、食塩、砂糖、米粉、菜種油、大豆油／加工澱粉、ｐＨ調整剤、乳化剤、酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル、カロチン色素

卵、大豆、豚肉、乳成分、ゼラチン、りんご

青菜のナムル

ほうれん草、食用調合油、ハム、りんごジュース、醤油、醸造酢、三温糖、白ごま、みりん、食塩、鷹の爪／酢酸Ｎａ、加工
澱粉、酢酸Ｃａ、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール）、くん液

りんご、大豆、小麦、豚肉、ごま、卵、乳成分

海鮮ビーフン炒め

イカ、海老、ビーフン、キャベツ、にら、にんじん、食用調合油、オイスターソース、醤油、粉末調味料／酢酸Ｎａ、調味料（ア
小麦、豚肉、鶏肉、えび、ごミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類、加工澱粉）、酢酸Ｃａ、糊料（ＣＭＣ）、ｐＨ調整剤、着色料（カラメル）、乳化
ま、大豆、いか、魚介類剤、ショ糖エステル、加工澱粉、香料、リン酸塩（Ｎａ）

男爵ポテトサラダ

じゃがいも、半固体状ドレッシング、にんじん、たまねぎ、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酵素

卵、小麦、大豆、鶏肉、乳成分、ゼラチン

炭火焼チキン（醤油ソース）

炭火焼きチキン（鶏肉、しょうゆ、砂糖、清酒、大豆たん白、みりん、しょうが、食塩）、醤油ソース（煮物つゆ、生姜、醤油）／加工澱粉、ｐＨ調整剤、ポリリン酸Ｎａ、酢酸Ｎａ、増粘多糖類、着色料（カラメル）、酢酸Ｃａ、ショ糖エステ
ル、調味料（アミノ酸等）

大豆、小麦、鶏肉

竹輪と昆布の炒り煮

竹輪、かまぼこ、昆布、煮物つゆ、食用調合油／加工澱粉、酢酸（Ｎａ）、増粘多糖類、ソルビット、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル、着色料（カラメル、コチニール）

大豆、小麦、卵、乳成分

茄子とオクラのトマトソース煮

ゆでじゃがいも、揚げなす、トマトミックスソース、たまねぎ、オクラ、風味調味料、醤油、食塩、にんじん、オリーブオイル、ニンニ
ク、白コショウ／塩化Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル

大豆、小麦

サウザンサラダ

キャベツ、たまねぎ、にんじん、半固体状ドレッシング、食用調合油、トマトケチャップ／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、増粘剤（増粘多糖類、加工澱粉）、調味料（アミノ酸）、ショ糖エステル、香辛料

卵、乳成分、大豆、ゼラチン、りんご

30日
(火)

31日
(水)

★★

原材料

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