2022年6月号 No．37
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だいこん屋さんのよもやま通信

ニュースレター
発行：株式会社中央フーズ 〒285-0844 千葉県佐倉市上志津原3番地 TEL 043-489-1287 FAX 043-461-7678
ホームページ htt://www.chuou-foods.com

ご挨拶
代表の金子です

やっぱり「ラニーニャ」の時は何かがあります。油断していたわけではないんですが、6月上旬原料が少し厳しい状態でした。無くなってしまうということでないので安心していただきたいんですが、もう少し太らせたい大根を先行してまだ小さいうちに収穫する事になりました。6月に入ったら気温も高くなってくるので先々の生育状況も問題ありませんが、今までこの時期に原料が大変だった記憶が無いので素直にびっくりしました。通常はダブついてきて困る事がほとんどですが、今年は天候も雨ばかりで良くなかったですからね。5月といえば梅雨前で暑すぎず、寒すぎず、誰かが「みんな5月への感謝が足りない」って言ってたくらい1年を通して一番過ごしやすい月だと思っていましたが「ラニーニャ」には勝てませんでした。気象庁予報も変わることが多くてもしかすると夏まで続くのではな無いかとの予報もあります。そうなると暑い夏がやってきます。病気や高温障害の対策をきちんと行いたいと思います。
そんな中GW明けから青森での種まきもスタートしました。そんなこともあったんで5月に青森に行ったんです
が、、私たちの会社にだれかとても器用な人がいるんです。まだ誰か判明してないんですが、、工具を運べる台車と草かきやスコップをしまう専用のコンテナが出来ていて、すごくないですか？台車に関してはちゃんと曲がるようになってるんです。こういうのってみんな愛着がわいて大事に使われるんで平気で10、20年残ったりするんですよね。ちゃんと色も塗ったところが良いですね！
さて、なんでも値上げしているこの頃ですが、最近行った居酒屋でも値上げがあったようなんです。でも雑っていうか、、いやいやこういうのが良いんだよとも思うし、、だって透けてて見えるんですよね。バクダン660円→720円 まぐろユッケ660円→720円 オニオントマト550円→450円 おっ！ オニオントマト安くなってる！

工具台車（左右どちらにも曲がります）

草かきなどをきちんとおける専用コンテナ

うっすら見えますか？
オニオントマト
５５０円から４５０円に営業さんのある素敵な日営業の矢野です!!

こんにちは、営業の矢野です。 「野菜フレッシュキーパー」って知っていますか？ テレビの裏技紹介の番組(伊東家の食卓？)などで楊枝を3本刺すと良いなんて話しをやっていましたが、 ダイソーで便利なものを発見しました。 葉物野菜の茎の部分に刺すと成長点を壊して野菜の鮮度を長持ちさせることができます。 私が使用したのはレタスとキャベツでしたが、どちらもフレッシュキーパーを使うと 買ってから1週間してもみずみずしさが残っていました。 他にも白菜、ブロッコリーでも使用できるようです。
いろんなものが値上げになっていますので、少しでも無駄なく大切にしていきたいですね。
フレッシュキーパー

千葉・青森の畑から4月 トンネル栽培
去年より青みが強く 一部空洞がみられました。
全体的には育成良く 予想量より多く収穫ができました。
年明け播種分では ヒゲ根が多くみられ 乾燥が原因かとおもわれます。収量もかなり良い結果となりました。
自社収穫分を最大限に無駄なく収穫！現場
スタッフは大根の重さにヒィー！ヒィー！！
4月中 原料不足との事で多くの問い合わせがあったようです。天候不順、日照不足、播種の遅れなどいろいろな要因が考えられます。
6月収穫分の（マルチ・露地）播種がスタートしましたが雨の為一週間遅れました。後々影響なければ・・・・。

事務と現場の両立
ｴｰｽ 矢萩さん

笑いの絶えない現場？！
オーさん

ｽﾀｯﾌ紹介
入社11年目、事務(経理)に移って2年、脱マウス歴半年の浜上と申します。
（そろそろ脱マスクしたいですね。）
マウスを手放して、キーボードだけで操作をすることで、時間短縮になり生産性が上がるそうです。
事務に移って、デスクワークが中心となり運動不足気味ですが、生後5か月の息子が、もう８キロを超えているのでいいトレーニングになっております。
たかい、たかーい💛💦

生後５か月 ８㎏越え生産性を上げる脱マウス仕事術

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製造の現場から こんにちわ（*^_^*）
今月の一句

細川浩
一葉桜
隙の間
仰
五げ
月ば晴
れ

こんにちは(^▽^)/
仕分け担当の後藤です。
ここ最近 気温差がある日が多く いよいよ夏が近づいでいるなぁ～と感じながら 日々 仕分け作業に努めています。
仕分け作業は意外と細かい作業が多く 一人作業と言うよりはチームワークの作業になっています。
たとえば・・・
つまもの担当、工場から製造して出てきた商品を仕分ける担当などがあります。
結構 つまものも つまも 神経を使って自分で考えながらする作業になっていますが 一日の作業を終えると達成感のある仕事になっているんですよ！
中央フーズにお越しの際は ぜひ仕分け場に足を運んでみてください(⌒∇⌒)

仕入れしたつまものつまものピッキングスペース

お知らせ＆トピックス!!

はい！工場長です
パートの方が『工場長ちょっとお時間よろしいですか？』
なんて言われると、ドキッ！っとしてしまいます。
大抵は、『もう、辞めようかと…』 という話だから・・・。
先日もだいぶベテランの方が『今いいですか？』と来たので、ｴｰ!?と思ったのですが、聞くと、ご家族の方がテレビ関係の仕事をされていて、今度出るので工場長お休みでしょ？
良かったら見てください。という内容でした。
あー良かった。
（そういうお話だったらいつでもOKですよ！）
ビデオにも撮って、その方とは後日その話で盛り上がりました(⌒∇⌒)

最近テレビなどでも玉葱高騰のニュースがありましたが、今年はどうやら豊作傾向のようです。玉ねぎは北海道が豊作か不作かによって1年間の見通しがわかるそうなんですが、こちらも最近話題になっている肥料高騰の先行きはどうなんでしょうか。
化成肥料の成分、リン酸とカリが不足しているとのことなんですが、それぞれの配合比によって価格は変わると思いますが大まかに化成肥料は単純に前年の倍の価格になるようです。台風でビニールハウスに被害の出た農家がそのタイミングでやめてしまうなんてこともありましたが、今回の肥料高騰もそのようなことの引き金になる可能性も考えられます。農産物の生産は販売の価格転嫁の非常にしづらい業種ではないかと思っています。時代の大きな変化には逆らえません。知恵を絞ってその変化に対応しなければいけないと思っています。

日本経済新聞に掲載された肥料高騰の記事

編集後記(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡
関東甲信も例年よりも早く梅雨入りしましたね☔
長梅雨になるのか、空梅雨になるのか・・・
早めに梅雨は終わってほしいです
そして今年こそは ちゃんとした秋がやってきて欲しいです(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
年々秋が消えて行ってるようで、一番好きな秋が短くなってしまうのはとても悲しいです
日本の四季よщ(ﾟДﾟщ)ｶﾑﾊﾞｧｰｸｯ!!

HPもみてね(o^―^o)ﾆｺ発行：株式会社中央フーズ 〒285-0844 千葉県佐倉市上志津原3番地 TEL 043-489-1287 FAX 043-461-7678
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