8月のお弁当原材料・アレルギー一覧表
日

17日
(月)

18日
(火)

19日
(水)

商品名【昼食】

原材料

アレルギー

プルコギ

たまねぎ、牛肉加工品、にんじん、焼肉のたれ（砂糖、アミノ酸液、もろみ、野菜・果実類（りんご、玉ねぎ、にんにく、生姜）、還元水あめ、みそ、発酵調味料、醤油、りんご酢、辣醤、ごま油、白ごま、食塩）、緑豆もやし、にら、食用調合油、えのきだけ、コチジャン、春雨／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、増粘多糖類、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル、焼成Ｃａ

牛肉,大豆,小麦,ごま,りんご

大根と椎茸の煮物

だいこん、にんじん、煮物つゆ、乾燥しいたけ、上白糖／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）

大豆,小麦

オクラと湯葉の煮浸し

オクラ、ゆば、煮物つゆ／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）

大豆,小麦

サワラの醤油幽庵焼き.

さわら（韓国、中国）、醤油、みりん、砂糖、清酒、柚子果汁／酢酸Ｎａ、ショ糖エステル

小麦,大豆

ナスとイタリア野菜の塩炒め

チンゲン菜、まぐろ油漬け、発酵調味料、濃口醤油／ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、保存料（ポリリジン）、カラメル色素

鶏肉と里芋のカレー煮

スチームチキン、にんじん、たまねぎ、煮物つゆ、食用調合油、カレールウ、里芋／酢酸Ｎａ、加工澱粉、ポリリン酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、ショ糖エステル、乳化剤、酸味料、香辛料、香料

小麦,卵,乳成分,牛肉,ゼラチン,大豆
鶏肉,豚肉,りんご

中華うま煮炒め

キャベツ、たまねぎ、イタヤ貝、にんじん、食用調合油、オイスターソース、乾燥椎茸、醤油、ニンニク、上白糖、豆板醤、粉末調
味料／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル）、ショ糖エステル、香料、酸味料

大豆,小麦,えびホッケの白醤油焼き.

21日(金)

25日
(火)

26日
(水)

27日
(木)

31日
(月)

★★

だいこん、醸造酢、にんじん、上白糖、食塩、鷹の爪／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル

シマホッケ、しょうゆ、みりん、しょうが汁／ｐＨ調整剤、グリシン

小麦,大豆

白菜、鶏肉、玉葱、人参、絹さや、中華調味料（食塩、畜肉エキス、砂糖、動植物油脂、魚介エキス、野菜（ねぎ、にんにく、玉葱、生姜）、香辛料、醤油）／ｐＨ調整剤、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、保存料（ポリリジン）、調味料（アミノ酸等）

小麦,大豆,鶏肉,かに,豚肉,ごま

南瓜サラダ

かぼちゃ、たまねぎ、ヨーグルト、半固体状ドレッシング、上白糖、食塩／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸）、ショ糖エステ
ル、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、香辛料

卵,乳成分,大豆,ゼラチン,りんご

男爵和風酢豚

ゆでじゃがいも、スチーム豚小間、たまねぎ、たけのこ水煮、ズッキーニ、赤ピーマン、醸造酢、黄ピーマン、上白糖、みりん、トマトケチャップ、醤油、食用調合油、木耳、ウスターソース、風味調味料／酢酸Ｎａ、リン酸塩（Ｎａ）、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、ｐＨ調整剤

豚肉,小麦,りんご,大豆,卵

鶏豆腐

スチームチキン、豆腐、たまねぎ、糸こんにゃく、煮物つゆ、ねぎ／加工澱粉、酢酸Ｎａ、安定剤（加工澱粉）、ポリリン酸Ｎａ、豆腐用凝固剤、酢酸Ｃａ、消石灰、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤

大豆,小麦,鶏肉

チンゲン菜の煮浸し

チンゲンサイ、油揚げ、煮物つゆ／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、増粘多糖類、豆腐用凝固剤、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）

大豆,小麦

ぶり（日本）、白味噌、みりん、砂糖、水飴、食塩、／酢酸Ｎａ、ショ糖エステル

大豆

海老の和風玉子とじ

ほうれん草、海老、全卵、煮物つゆ、乾燥椎茸、上白糖、ナンプラー、粉末調味料／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ｐ
Ｈ調整剤、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、加工澱粉、香料

えび,大豆,卵,小麦,鶏肉,豚肉,魚介類

蓮根の胡麻和え

れんこん水煮、にんじん、ごま和えの素、食用調合油／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、ショ糖エステル、漂白剤（亜硫酸塩）、調味料（アミノ酸）

ごま

野菜と豚肉のカレー炒め

たまねぎ、キャベツ、スチーム豚小間、にんじん、食用調合油、醤油、カレールウ／酢酸Ｎａ、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、ショ糖エステル、増粘多糖類、乳化剤、酸味料、香辛料、香料

小麦,卵,乳成分,牛肉,ゼラチン,大豆
鶏肉,りんご,豚肉

きのこの炒り豆腐

もめん豆腐、玉ねぎ、椎茸、煮物のたれ（砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、かつおエキス）、人参、食用
調合油／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、ショ糖エステル、調味料（アミノ酸等）

大豆,小麦

ワカメのゴマ風味炒め

乾燥ワカメ、食用調合油、みりん、醤油、白ごま、カイエンペッパー／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル

白身魚の竜田揚げ

モウカザメ（宮城県）、なたね油、発酵調味料、澱粉、醤油、砂糖、生姜／酒精、ｐＨ調整剤、酸味料

大豆,小麦,ごま

小麦,大豆

田舎煮

にんじん、さつまいも、さつま揚げ、えだまめ、煮物つゆ、上白糖、醤油、食塩、風味調味料／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、甘味料（サッカリンＮａ）

大豆,小麦,豚肉,牛肉

二色豆（黒豆・白花豆）

砂糖、大白花芸豆、黒大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、しょうゆ／甘味料（ソルビット）、酸味料、漂白剤（亜硫酸塩）、硫酸
鉄

大豆,小麦

鶏肉とインゲンの味噌ダレ焼き

スチームチキン、いんげん、みりん、ねぎ、合わせみそ、食用調合油、白ごま／酢酸Ｎａ、加工澱粉、ポリリン酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、増粘多糖類、ショ糖エステル

鶏肉,大豆,ごま野菜かき揚げ玉葱、人参、大豆油、煮物つゆ、春菊、天ぷら粉（小麦粉、米粉、コーンスターチ、豌豆粉、食塩）／酢酸Ｎａ、増粘多糖類、酢
酸Ｃａ、ショ糖エステル、着色料（カラメル、カロチン、ウコン）、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、ｐＨ調整剤

小麦,大豆

ほうれん草、にんじん、煮物つゆ／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）

大豆,小麦

ほうれん草の煮浸し

28日
(金)

小麦,大豆

白菜とミンチの中華炒め

ブリの西京焼き.
24日(月)

豚肉,大豆,卵,乳成分

チンゲン菜のツナ和え

大根なます

20日
(木)

揚げなす（なす、大豆油、食塩）、たまねぎ、イタリアンミックス（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ、パーム油、食塩）、ベーコン、食用調合油、食塩、白コショウ／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、増粘多糖類、リン酸塩（Ｎａ）、ショ糖エステル、調味料（アミノ酸等）、くん液、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール）

牛肉のトマト煮

たまねぎ、牛肉加工品、スナップえんどう、トマトミックスソース、水煮マッシュルーム、トマトソース、オリーブオイル、白ワイン、ニンニク、醤油、食塩、白コショウ、風味調味料／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、ショ糖エステル、塩化Ｃ
ａ、ｐＨ調整剤、焼成Ｃａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）

牛肉,大豆,小麦,ゼラチン

がんもの含め煮

だいこん、にんじん、がんもどき、上白糖、醤油、風味調味料／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、ｐＨ調整剤、豆腐用凝固剤、ショ糖エステ
ル、調味料（アミノ酸等）

大豆,小麦,ごまワカメの酢の物

醸造酢、みりん、油揚げ、上白糖、乾燥ワカメ、醤油、生姜、食塩、鷹の爪／酢酸Ｎａ、酢酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、ショ糖エステル

大豆,小麦

豚肉とチンゲン菜の塩ダレ炒め

チンゲン菜、豚肉、人参、いか、塩だれ（水あめ、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料、たん白加水分解物）／ｐＨ調整剤、安定剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタン）、保存料（ポリリジン）、焼成Ｃａ

小麦,大豆,豚肉,いか,ゼラチン,ごま野菜入りトマトビーンズ

たまねぎ、大豆水煮、白インゲン豆、にんじん、トマトソース、オリーブオイル、ベーコン、白ワイン、ニンニク、チキンブイヨン、食塩／酢酸Ｎａ、増粘多糖類、酢酸Ｃａ、ショ糖エステル、漂白剤（亜硫酸塩）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、亜硫酸塩）、酸味料、香料、リン酸塩（Ｎａ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）

豚肉,大豆,鶏肉,乳成分,卵,ゼラチン

ワカメとカニカマのゴマ風味

かに風味蒲鉾、乾燥ワカメ、食用調合油、醤油、清酒、白ごま／酢酸Ｎａ、加工澱粉、酢酸Ｃａ、着色料（紅麹、パプリカ色素）、香料、炭酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、ショ糖エステル

小麦,大豆,ごま,かに,卵おかずの特徴をご紹介★★

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