広島工業大学紀要教育編
第 19 巻（2020）5-14

論

文

フランスの中学校理科「生命と地球の科学」（SVT）の大単元「人体と健康」に関する一考察−日本の理科 ２ 分野、保健体育、家庭分野の教科書との対比を通して−
角島誠＊（令和元年 ８ 月 ６ 日受付）

A study on the large learning unit “human body and health” oflower secondary school science “Life and Earth Sciences”(SVT) in France- In comparison with the textbooks of Science field 2, Health, Home Economics in Japan Makoto KADOSHIMA（Received Aug. 6, 2019）

概要
理科 ２ 分野に相当するフランスの中学校教科「生命と地球の科学」の生命科学の分野の大単元「人体と健康」の内容について Nathan 社の教科書を軸に、日本の理科 ２ 分野、保健体育そして家庭分野の教科書との比較を行った。内容的には保健体育や家庭分野と重なるものもあったが、深め方や説明のアプローチは科学そのものであって、日本の保健体育や家庭分野が扱っている「心」や「文化」といった視点は全くないことが確認された。
性教育にかかわる内容での避妊方法や、不妊症への対応などは具体的で踏み込んだ内容となっており、日本の保健体育ですら扱っていない。日本の理科と比べて広範囲な内容を扱い、学習指導要領に「分子レベルまで」深めることが要求されていることに則り、神経伝達の扱いや微生物に関する扱い、脳の扱いなど、いずれも日本の理科では扱われていない内容でありかつ深い視点で切り込まれていることなどを明らかにした。そして、人間がヒトの扱いに留まる「生物 Biologie」ではなく「生命の科学 Sciences de la vie」の名にふさわしい特徴と指摘し、日本の理科の守備範囲を捉える視点を引き出した。

キーワード：中学校 理科 ２ 分野、保健体育、家庭分野、フランス、SVT、教科書は明らかにされていない。また、フランスでは日本でいう

１ ．はじめに

保健や、家庭分野に該当する教科が存在しないこともあり、⑴

角島（2018） によると、理科 ２ 分野に相当するフランスの中学校教科（※ １ ）「生命と地球の科学」Sciences de

この当たりの事情も含めて SVT での扱いが不透明な部分も多い。

la Vie et de la Terre（以下、SVT）の生命科学の分野は、

本論文では、SVT の大単元「人体と健康」の内容につ

２ つの大単元「生物と進化」「人体と健康」からなっており、

いて、フランスの中学校の SVT の教科書を基軸に、日本「人体と健康」の単元内容については、日本の保健体育やの理科 ２ 分野の教科書、保健体育の教科書、家庭分野の教

家庭分野で扱う内容に重なるものが扱われているとされて科書について、扱われている内容や扱われ方を比較分析しいる。ただ、その重なりの程度や中身の扱われ方についてながら、主として SVT での扱われ方の特徴を明らかにす＊

初等中等教育研究センター、ICT センター、広島工業大学生命学部食品生命科学科
― 5 ―

角島

誠

るとともに、さまざまな視点を加えながら考察を行ってい

２
２
２
２
２
２
２
２
２

健康の成り立ち24
運動と健康
25
食生活と健康26
休養・睡眠と健康
27
生活習慣の変化と生活習慣病 28、29
生活習慣病の予防
喫煙と健康
30
飲酒と健康
31
薬物乱用と健康32したところ、大日本図書の教科書が、小単元ごとの見開き

24
25
26
27
28
29
30
31
健 康な
32
生 活と
病気の
33
予防
34
35
36
37
38
39

２
２
２
２
２
２
２

２ ページ構成を多用し、同 ２ ページ内に図、表、グラフ等

40

２

喫煙・飲酒・薬物乱用のきっかけ 33
感染症の原因34、35
感染症の予防性感染症とその予防
36、37
エイズとその予防
地域での保健・医療の取り組み 38
医薬品の有効利用39
個人の健康を守る社会の取り
40
組み

く。

２ ．分析
2.1

保健体育の教科書を基軸とした比較

SVT との重なりの比較を行う前に、SVT との重なりが多いとされる日本の保健体育の内容について、日本の保健体育側の比較の基軸を求める必要がある。
そこで、保健体育の ４ 社の教科書（※ ２ ）の構成を比較

が ４ ～ ５ 前後配置されているなど、角島（2018）が分析

２
２
２
２
２

24
25
26
27
28、29

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24
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30、33
31、33
32、33

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30
31
32
32
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34
35
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３
３
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３
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２

40

２

40

２

２
４
４

※見方

したようなフランスの SVT の教科書と類似した頁構成と例えば、分類番号 ７ の大日本図書の小単元名「欲求へのなっていた。このことから、大日本図書の教科書が用いた対処」について、大日本図書は ２ 頁の扱いであり、学研は、小単元名を １ ～40で通し番号化し、これを基軸として他社

小単元名「欲求不満やストレスへの対処」（表では非表示）比較を行うこととした。

として ４ 頁で扱っており、内容的には大日本図書の分類番

４ 社の保健体育教科書の比較から

号 ７ 、 ８ 、 ９ の小単元の内容を扱っていることを指してい

東京書籍のみ、発展学習の扱いとして、「共に生きる」

る。また、分類番号 ６ の「人との関わりと自分らしさ」にの小単元名で、災害時の避難所での生活について扱っていついて、大日本図書は ２ 頁の扱いであるのに対し、学研はるものが例外的であったが、それ以外の内容については、「心の発達

学習指導要領に沿い、表 １ のように検定制度のある教科書

表示）２ 頁と ２ つの小単元で扱っていることを指している。

らしく全社同様の内容を扱っていた。

2.2

このことから、大日本図書の教科書の小単元を基軸として SVT との内容比較をしても妥当であると判断した。

社会性の発達」（非表示）２ 頁、「自己形成」（非SVT 教科書との比較

教科書検定がないフランスの教科書の内容の扱いは日本ほどの一様さがないため、扱いの量的な平均値から基軸となる教科書を選択することとした。

表１

角島（2018）の SVT の ７ 冊の教科書（※ ３ ）の分析か

日本の保健内容の教科書 ４ 社の扱い比較
東京書籍
分類 頁
１
２
２
２
３
４
４
２
５
２
６
２
７
８
９

２
４
２

７
８
９

２
３
２

10
11
12
健 康と
13
環境
14

２
２
２
２
２

環境への適応能力
快適な温熱条件と明るさ
空気の汚れと換気水の役割と飲料水の条件
生活にともなう廃棄物の処理

２
２
２
２
４

10
11
12
13
14

２
２
２
２
２

15

２

環境問題への取り組み

15

３の小単元には灰色をかけている。重なりの程度については

16
17

傷害の発生要因と防止
交通事故の要因と傷害の防止

16
17

２
３

表では扱いきれないので、 ６ つの中単元についてそれぞれ

18
19

２
２
２
２
２

犯罪被害の防止
自然災害による傷害の防止

18
19

２
３

た。

20
21
22
23

２
２
２
２

応急手当の基本
心肺蘇生
出血があるときの応急手当
外傷の応急手当

20
21
22、23

２
３
４

中単元 分類１
２
３
心身の ４
発 達と ５
心の健 ６
康
７
８
９

傷害の
防止

10
11
12
13
14
14
15

２
２
２
２
２
２
２

10
11
12
13
14、15

16
17
17
18
19

２
２
２
２
２

20、21

４

16
17
17
18
19
19
＊
20、21

２
２
２
２
２
２
２
２

22、23

２

22、23

２

大修館
分類 頁
１
２
２
２
３
４
４
２
６
２
６
２

ら、大単元「人体と健康」単元の扱いが、全頁数に対する

大日本図書
学研
頁
小単元
分類 頁
２ 体の発育・発達
１２２ 呼吸器官・循環器官の発育・発達２
２
２ 生命を生み出す体への成熟
3、4２
２ 思春期の心の変化への対応
２２ 考える心・感動する心の発達
５２２ 人との関わりと自分らしさ
６２
６
２
２ 欲求への対処
7、8、９
４
２ ストレスへの対処
２ 心と体のかかわり

割合平均34.2％（32.3% ～36.8% の幅）に対して34.2％、同大単元の平均小単元数36.3単元（32～39の幅）に対し36単
元と、 ７ 冊の教科書の平均的な扱い量に最も近い値を示した Nathan 社の教科書（※ ４ ）の章立を基準に用いることした。
保健体育については、表 １ の分類番号、理科 ２ 分野については、 ５ 社の教科書での扱い（※ ５ ）、家庭分野では ３社の教科書の扱い（※ ６ ）で知識内容的に重なる内容が含まれているものについて重なりの程度に関わりなく分類番号と〇で表記した。日本の ３ つの教科での扱いが無い内容

内容的な面から取り扱い状況を①～⑥として以下にまとめ表現については以下、SVT（N）と表記して Nathan 社の表現を用いたものの、取り上げ方の特徴などに関して他社も含めた SVT の一般的なものかどうかについては、その都度他の ６ 冊の教科書の扱いに言及することとした。

― 6 ―フランスの中学校理科「生命と地球の科学」（SVT）の大単元「人体と健康」に関する一考察
表２

中単元のタイトルに食物 aliments をとることを意味す

SVT（N）を基軸とした日本の ３ 教科の扱い比較

番号
中単元
小単元
保健体育 理科Ａ
様々なエネルギーの要求〇
Ｂ
消化管中の食物
〇Ｃ
食物の化学的変化〇
Ｄ
食事と消化
消化管での栄養の吸収〇Ｅ
消化における微生物の役割
Ｆ
バランスのとれた食事の基本
26
Ｇ
栄養の不均衡と病気
Ｈ
人体における運動の効果
25
Ｉ
運動時の呼吸の変化
２
運動時の人体のＪ
運動時の心肺適応能２
機能Ｋ
運動時の人体の能力と限界
Ｌ
神経制御下での動き
Ｍ
神経支配
〇
Ｎ
環境の知覚
〇
Ｏ
知覚から動きへ〇
神経系と責任ある行動Ｐ
神経コミュニケーション
Ｑ
神経活動と習慣性の行動
33
Ｒ
神経活動と個人の振る舞いＳ
思春期に生殖能力を獲得する
３
Ｔ
思春期における睾丸の機能
３
Ｕ
女性における卵の起源
３生殖とＶ 新たな個体の形成 女性生殖器の機能
３Ｗ
受精から胚の形成へ
３〇
Ｘ
胚から新生児の誕生へ
３
Ｙ
思春期の始まり４Ｚ
卵と子宮の周期生殖のコントローa
うまく避妊を選ぶ
ルと責任あるb
出産をコントロールする
性的な行動
c
性感染症：感染症からの保護
36d
エイズへの対策37e
病気を引き起こす微生物
34
f
汚染と感染リスクの対策
35g 微生物の世界との 感染に直面した人体
34
関係h
ゆっくりとした免疫反応i
リンパ球の活動のモード
35j
予防接種と課題35

る食事 alimentation の言葉があてられている。
「栄養摂取」

家庭〇とか「食物をとること」とも訳せないことはないが、対象が人体なので食事と訳した。食事の文言で括ったことで、
図 １ のように ５ 大栄養素に触れ、具体的な食事バランスや〇カロリーを扱うなど日本の家庭分野で扱う内容を扱っている。
SVT（N）の小単元 A「様々なエネルギーの要求」では、ヒトに関しての血糖、基礎代謝、ジュール、体温調節を定義する用語として扱い、年齢によるエネルギー消費量、運動の種類によるエネルギー消費量を扱っている。
理科では、「生きていくために必要な栄養分を食物からとり入れている」（啓林館）といった表現程度に、簡単に栄養分の種類とその役割をまとめている程度にとどめている。
家庭分野では、表現の仕方は異なるけども、 ３ 社の教科書において、食べることの意味として（教育図書の表現）①生命を維持する、健康を保持する②文化を継承する③人間関係をつくると②③のような文化的な側面を加味した捉えられ方がされているが、SVT（N）が扱っているのは、①のみの文脈である。
他の ６ 冊も同様に①のみの文脈であった。

①食事と消化

バランスのとれた食事をとることの重要性は保健体育でSVT（N）では、別単元「微生物の世界との関係」にても家庭分野でも扱われているものの、SVT（N）では G「栄微生物を扱うが、「食事と消化」の単元でも消化管におけ養の不均等と病気」として、BMI、血中鉄分、栄養失調にる微生物のはたらきについて触れている。日本の理科の教よる発育の障害とその症状、体重超過による ２ 型糖尿病と科書の消化の単元では、いずれも本文では酵素については

その症状、脂質の取りすぎによるアテローム性動脈硬化、扱うものの微生物については触れていない。大日本図書と欠乏などが扱われている。この点について家庭分野では全教育出版がトピック扱いで草食動物の消化について「微小く扱われず、保健体育では、28「生活習慣の変化と生活習な生物」という表現で扱っているのみであり、ヒトの事例慣病」の中で運動習慣、睡眠、喫煙、飲酒も含めた生活習は扱われていない。

慣の一つとしての食事が扱われているにとどまっている。
②運動時の人体の機能
L’effort physique を運動と訳したが、厳密には身体的負荷である。生活習慣を改善するといった文脈での運動を勧めるといったものではなく、運動前後の心拍数や体温の変化や、筋肉細胞でのグルコースの変化が扱われ、これらを記述するための毛細血管、脈拍、心拍数といった用語が定義すべき用語として扱われている。あくまで、身体的負荷（運動）をかけたときに体が示す反応を客観的に測定し記述することに終始しており、保健体育で言及されている体力の維持・向上や気分転換といったことは扱われていない。
健康科学につながる内容であるが、理科では全く扱われていない内容である。

図１

また、フランスの高校 １ 年の物理・化学の大単元の構成

SVT（N）小単元「バランスのとれた食事の基本」
― 7 ―

角島

が「健康」「スポーツ」「宇宙」となっている。「健康」の

誠④生殖と新たな個体形成
この④と次の⑤については、フランスの学習指導要領で中単元「医療診断」で波動や電気信号等の学習の対象として人体や医療機器を扱い、「スポーツ」の中単元「スポーは：ツ時の人体の要求と反応」の単元で化学の基礎を扱うよう「思春期からの生殖器の機能を生殖コントロールの原則に⑵になっているが 、中学校・高等学校の理科のつながりとつなぐ。
・思春期；生殖器官、生殖細胞の生産、ホルモンコント

いう文脈からすると、こういった高校での学びの伏線にロール。

なっているといえる。
③神経系と責任ある行動

セクシュアリティの分野で責任ある行動が何に基づいているかを説明する：不妊、妊娠、他者の尊重、出産、避理科 ２ 分野の学習指導要領での表現で、⑶

妊、性的感染の予防の合理的な選択。」⑶

動物の生活と生物の変遷
イ物の体のつくりと働きと表記されている分野で、教科書によっては、④と⑤を合（イ）刺激と反応についてわせた一つの中単元として扱っているものもある。

に相当する内容が、小単元 M「神経支配」N「環境の知覚」
O「知覚から動きへ」で重なっている。

保健体育では １ つの小単元「生命を生み出す体への成熟」
で ２ ～ ４ 頁の扱いで済まされている内容であるが、SVT

理科では脳の機能については、感覚神経→脊椎→脳→脊（N）では小単元 ６ つ、問題演習ページも入れると19頁の

椎→運動神経という構図で、「脳」とでしか扱われていない。

分量となる。「受精から胚の形成」について、SVT（N）

そして、発展として ５ 社中 ４ 社が、脳の部位について、大はヒトの事例として写真や説明がなされるが、日本の理科

脳、中脳、間脳、小脳、延髄といった脳の部位の名称を指では植物・動物の事例が本文で扱われ、ヒトの事例は挿絵摘する程度にとどまっている。

の扱いとなっている。他の ６ 冊も同様に全てヒトの事例でSVT（N）では、ヒトの大脳の機能局在が扱われ、知覚から動きまでの MRI での脳の活動部位が示され、感覚神経→脊椎→脳→脊椎→運動神経ある。
⑤生殖のコントロールと責任ある性的な行動の脳の中での時系列でのエイズや性感染症については保健体育でも内容的に扱っ反応が扱われている。他の ６ 冊も画像を用いるか図を用いてはいるが、避妊や生殖コントロールは扱われていない。

るかの違いはあるものの同様に大脳の機能局在や活動部位

排卵期を理解するためにも「卵と子宮の周期」のような内と伝達の流れが扱われている。

容は必要であるが、保健体育では排卵期については扱われシナプスや神経伝達物質が定義される用語として扱われていない。SVT（N）の図 ２ では、それぞれの避妊法としている小単元「神経コミュニケーション」相当の内容は理て多用な方法が示され、緊急ピルまで扱われている。図 ３

科では扱われていない。この内容が無ければ次の小単元「神では、避妊したいカップルと妊娠を望むが恵まれないカッ

経活動と習慣性の行動」において依存傾向が生じるしくみ

プルの立場での生殖コントロールが示され、不妊治療につは説明できない。SVT（N）では、依存傾向が発生する脳

いて、人工受精や男性の精子のスペルモグラムも扱われてと神経系のしくみが「神経コミュニケーション」の学習をいる。

受けてドーパミンによって説明され、それをもたらす事例
として喫煙、飲酒、薬物を取り上げるスタンスである。

他の ６ 冊も同様に排卵期や多様な避妊方法と生殖コント
ロール、不妊治療等を扱っている。

これは、他の ６ 冊も同様の内容と扱いであった。表 ３ において、保健体育が喫煙、飲酒、薬物を扱っていることか
ら一部重なるとして分類番号30、31、32を記入したが、保健体育の場合はそれらに依存した状態での害や症状を記述しその害悪を強調するものであり、その取扱いは似て非なるものといえる。
また、保健体育の33「喫煙、飲酒、薬物乱用のきっかけ」の扱いは、依存性のメカニズムから習慣性になってしまうという文脈からの説明ではなく、好奇心、ストレス、周囲の環境の影響といった心理状態や社会環境を誘因として扱い、強い意志での行動選択を問うものである。SVT（N）
ならびに他の ６ 冊でも、こういった文脈での表現や説明はなされていない。

図２― 8 ―

SVT（N）小単元「うまく避妊を選ぶ」

フランスの中学校理科「生命と地球の科学」（SVT）の大単元「人体と健康」に関する一考察

東京書籍のみが、欄外にて「保健体育で学ぶこと」として感染症の文言に触れているのみであった。

３ ．考察の視点
視点 １

SVT 大単元「人体と健康」で求められていること学習指導要領では、学習を終えた段階で期待されることとして、以下のように記述されている⑷：・筋肉、神経、心血管活動、脳活動、食事と消化、微生物
世界との関係、生殖と性的行動：といった人間の体の機能に関与するいくつかの生物学的プロセスを分子レベル
図３

SVT（N）小単元「生殖をコントロールする」

まで説明すること。
・これらの生物学的プロセスの知識を健康に関する個人や集団の責任ある行動に関連する問題に結びつけること。

④と⑤の内容についてのその質と量は、日本の理科と保健体育の扱いをはるかに凌駕しているといえる。
⑥微生物の世界と健康

注目すべきは、「いくつかの」との表現で具体的に指定

SVT（N）では「微生物の世界と健康」との中単元名のはされていないものの、「生物学的プロセスを分子レベル

下、微生物については、病原体としての振る舞いの性質かまで説明」（下線は筆者による）としていることであり、ら免疫のメカニズムを経て感染症対策、予防接種までの科

中学校段階ではあるけれども、科学的合理的な理解の深さ

学的な必然的・合理的な説明が展開され、用いられているにつながる踏み込んだ説明を要求している点である。

図や写真などからあたかも医学書のような体裁となってお次に、そうして学んだ科学的知識を健康に関する責任あり、理科では全く扱われていない内容である。他の ６ 冊もる行動に関連する問題にまでつなげることを要求している同様である。保健体育では微生物は感染症の文脈で扱われ、点であり、日本の理科では扱われない要求事項である。
SVT で 求 め ら れ る ７ つ の 活 用 す る コ ン ピ テ ン ス

SVT の内容を薄めた説明の上に防止のための行動が示さ

compétences travaillées の内の １ つに、「倫理的で責任あれた啓蒙的な内容である。
理科の微生物の扱いは「自然界のつりあい」での分解者る行動をとる」があり、フランスの中学校教育全般を通しという文脈での扱いとなっている。理科の文脈に即して、て求められている共通基礎 socle commun と言われる ５ つ

実験については ５ 社すべてが土を濾過したものにデンプンの柱の領域 ３ 、 ４ 、 ５ につながるものであるが、目指すもを加えてヨウ素溶液反応を見る実験のみを扱っていた。微のの具現化を見てとることができる。

生物に関わる扱いと微生物にちなんで言及されている内容
は表 ３ のようにまとめられる。

表４

日本でいう「自然界のつりあい」相当の内容は、SVT

活用するコンピテンス
対応する共通基礎 socle commun の領域
倫理的で責任ある行動をとる
領域 ３ ：人と市民の形成（憲法に掲げられ・異なるレベルでの環境への人間活動の影 た基本的価値と原則を伝える）個人の選択
及び自身の責任を尊重する道徳教育及び市
響（便益と迷惑）を特定する。
・科学的議論に基づいて、健康や環境への 民教育による社会生活、集団行動及び市民性の習得
責任ある行動の選択を行う。

では、地球科学分野の大単元「地球、環境と人間の作用」の中単元「エコシステム、生物多様性と持続的発展」で扱われているが、表 ３ で扱うような微生物の扱いはされてい・
（生物多様性、鉱物資源、エネルギー資 領域 ４ ：領域 ４ ：自然の体系及び技術の体源）といった地球資源と健康を保護する 系（数学、科学及び技術の基本）地球及びための個人の責任と集団の責任を理解す 宇宙への科学的・技術的アプローチ。好奇る。
心、観察のセンス、問題解決の能力の伸長
・安全規則の策定に参加し、研究室や現場 領域 ５ ：世界の表象と人間の活動（地理的で適用する。
空間と歴史時間の把握）時間・空間におけ・信念またはアイデアからなるものと科学 る社会の理解、人類の文化的産物の解釈、現代の世界の理解
知識を構成するものを区別する。

ない。
表３
会社
啓林館

日本の教科書での微生物の扱い

小単元
頁
言及
生物の遺骸のゆくえ
４ 発酵食品
生態系における生物
東京書籍
自然の中の生物
４ 食品、下水処理、感染症の役割
大日本図書 自然界を循環する物質 微生物のはたらき
６ 発酵食品、堆肥、水の浄化
土壌中の生物とその
教育出版
生物と環境
４ 下水処理はたらき
生態系の中で生物は自然界での生物のはた
学校図書
どのようなはたらきをもっ ７ 食品、堆肥
らきているか

活用するコンピテンスと対応する共通基礎⑸中単元
自然界のつりあい

視点 ２

ヒトの扱い

SVT では人体 le corps humain が大単元名になっており、この単元の対象は明らかにヒトであるが、日本の理科※「言及」については教科書で用いられている表現とし、の場合、ヒトの扱いはどのようになっているのだろうか。

「食品」としているのは「発酵食品」との表現まで用いまた、SVT の別単元「生物と進化」ではヒトはどういうられていないことを意味する。感染症については唯一、扱いとなっているのであろうか。

― 9 ―

角島

誠

理科 ２ 分野でのヒトの扱い～学習指導要領の表現と教科書

ただ、遺伝に関する単元では、その仕組みの説明として

学習指導要領での植物・動物の事例も扱われているが、「人間に関する遺伝

イ動物の体のつくりと働き事例だけでも、耳たぶの形状、PTC 味覚能、多指症、血友病、（ア）生命を維持する働き

鎌形赤血球症、アルビノ、EPO（エリスロポエチン）、嚢に関する内容の取り扱いの表現では「小学校では、第 ６ 学

胞性線維症、目の色、肌の色素、ダウン症、…等々多くの年で、ヒトの呼吸、消化、排出及び血液の循環について、事例が各教科書によってさまざまに扱われて」⑹ おり、日また、生命活動を維持するための様々な器官があることに本の理科よりはるかに多い。授業で全てが扱われるわけでついての初歩的な学習を行っている。ここでは、動物の消ないが、写真等かなり具体的なものでかつ量的にもヒトの化・吸収、呼吸、血液循環などの働きを物質交換の視点で事例が多数扱われている。

とらえさせることがねらいである。」とあり、ヒトの文言

視点 ３

フランスの保健事情と SVTが出てくるのは小学校でヒトを扱ったというだけで、それ

フランスでは教科として体育はあっても、日本のような以後の（ア）の取り扱いの文章中にヒトは出てこない。あ保健体育の保健分野は教科として存在せず、教科書も存在

くまで動物一般としての視点である。ただ、教科書の説明しない。

の本文の図では全てヒトの事例が扱われ、さらに、表 ５ のように、実験では「動物」は扱われていない。

その代わりに、「健康の教育的行程 parcours éducatif desanté」（以下、PES）と称されるものが、2013年に小学校（イ）刺激と反応についての内容の取扱いでは、「例えば明所と暗所における瞳の大きさの比較をするなど、ヒトを対象に設定されたが、2016年度から幼稚園から高校までの教育段階で実施されることとなった⑺。

の感覚器官が刺激の強さに応じて調節される様子にも注目させるようにする。」とヒトが扱われている。

特定の教科でもなく、この意図と狙いを組んで実施されるべきプロジェクトというもので、その計画・実施にあたっ

そして、（ア）（イ）共に図などの説明時には「ヒトの消化器官」のようにその都度「ヒトの」を付して説明している。

ては視学官の指導を受け、かつ学校評議会で採用される学校計画の構成要素の一つとされている。
SVT 教科書における PES の事例について見てみると、

表５

現行学習指導要領に沿った紙版の ７ 種の教科書において、

理科 ２ 分野での実験・観察の扱い

単元
実験内容
分類 啓林館 東京書籍 大日本図書 学校図書 教育出版
ア デンプンとブドウ糖の浸透実験 モデル〇
ア 唾液デンプン実験
ヒト
〇
〇
〇
〇
〇
ア 肺のモデル実験
モデル
〇
〇
〇
〇
ア 運動後の呼吸数
ヒト〇
ア 石灰水に呼気を通す
ヒト〇
イ 給油ポンプで心臓モデル
モデル〇
イ メダカの走性動物〇〇△（写真のみ）イ メダカの尾ひれの観察
動物
〇
〇
〇
〇
イ ニワトリの骨格と筋肉観察
動物
〇
〇
〇
〇
イ 盲点
ヒト
〇
イ 瞳の変化ヒト〇〇〇〇〇
イ ものさしの落下つかみ
ヒト
〇
〇
〇
〇
〇
イ 手をつないで握る
ヒト
〇
〇
〇
〇
〇
イ 皮膚の冷点を数える
ヒト〇

PES を扱っているのは ３ 冊であり（※ ７ ）、その扱い状況※単元ア：生命を維持する働き、イ：刺激と反応について

ペーンの紹介といったことが扱われていることを指摘でき※表中の「分類」で「ヒト」とあるのはヒトを使って行うる。

を表 ６ にまとめた。
いずれも １ / ３ 頁～半頁程度の情報量で、扱っている内容も国民教育省から指定されているものがあるわけでなく、様々である。教科書自体も検定制度がなく、授業で使う義務もないこともあり、実際に扱われているかどうか実態は不透明である。
ただ、扱われている内容に特徴を見出すとすると、困ったときの具体的な連絡先とか、国が展開しているキャン

生徒実験や観察であり、「動物」はヒト以外の生物を使PES 自体も導入されて間もなくであり、各校の学校計

うものであり、「モデル」はここでいう「ヒト」も「動物」

画にどれだけ反映され実際に展開されていくかも不透明でも用いないものを指す。

あり、SVT の教科書として、頁数を割いてどれほどを扱うべきか定まっておらず、見定めの状況と言えよう。

※灰色箇所は学習指導要領で例示されたもの
SVT 大単元「生物と進化」でのヒトの扱い
SVT の生命科学分野のもう一つの大単元「生物と進化」
において、ヒトはどの程度に扱われているだろうか。
生物 le vivant、動植物としての栄養摂取、無性生殖・有性生殖など進化の系統におけるホモ・サピエンスとしての扱いがなされ、あくまで生物 le vivant の一種としての
ヒト l'espèce humaine（Homo sapiens）の扱いであり、この大単元でのヒトの扱いは日本の理科的な扱いといえる。

― 10 ―

表６

SVT 教科書での PES の扱い

タイトル
内容
治療目的で動物によって消費されチンパンジーの事例
る天然物質
Ha １ 人 １ 人の健康のための救済電 薬物等を止めるための相談先の
電話番号
社 話番号
感染したときにどこに行くべきかを
各種医療機関の役割
知る

扱い量
半頁
半頁
半頁

フランスの中学校理科「生命と地球の科学」（SVT）の大単元「人体と健康」に関する一考察
病原体との戦いに対する適応応答としての発熱
良く食べよく動く 国の健康増進
計画
紐の結び方記憶の実験

進化と医学
健康予防政策・国語では、モリエールのテキストに関する小グループで半頁なされる議論は、全員に対して、意見の尊重、議論の組

１/３
頁
１頁

織化、聞き取り、他者の前で話す努力が求められている。

記憶における睡眠の役割
Bo
手の衛生に関する意識向上キャ社
手洗いの啓蒙と方法
半頁
ンペーン
微生物のバランスを保つ口腔衛
定期的な歯磨きの必要な理由
半頁
生ワクチン接種を促進するキャンペー 国立衛生予防教育研究所ポスター １ / ３
ンの紹介頁
バクテリアが耐性を持ち抗生物質 １ / ３
抗生物質と進化
が効かなくなる事例
頁
バクテリアが耐性を持つことはダー
１/３
バクテリアの耐性
ウィンの理論に沿った事例である
頁
こと
バクテリアの耐性：生物学的な説
１/３
明
頁
１/３
日焼けとその結果
日焼けに関する啓蒙
頁
１/３
繊維をとる必要性
Na 健康にとって良い、繊維頁
社
１/３
国民健康栄養プログラム
国民健康栄養プログラムの説明頁
１/３
タバコとアルコール
アルコールの適量の具体例等
頁
１/４
妊娠検査
尿による妊娠検査の方法
頁
なぜ恐怖を持つことを好むのだろう 恐怖を持つことで備える体の機能 １ / ３か。
等頁
性や避妊についての質問を近くの 避妊や家族計画に関する相談先 １ / ３
人にしない？
の案内
頁

・あらゆる種類の差別を拒否することは、歴史、市民・道
徳教育のみでなく、古典語、外国語の学習でも扱われる得るものであり、すべての教科において日々の授業の実践を構成するものである。すべての教員は、自分の生徒の同志で自分自身が表現できる関係になるよう努める。
・批 判精神の練習は、SVT の複数の場面で行うことができる：様々な避妊法の学習や、環境にもたらす人間の行⒀
動の学習、生命倫理の問題の学習 ...」とされている。
そして、中学校第 ４ 期（日本の中 １ ～中 ３ 相当学年）のSVT の「人体と健康」の単元の役割について以下のように記している。
「思春期、生殖とセクシュアリティの現象を理解するための基礎を提供し、健康問題に関して個人と集団の責任ある行動に関わる問題にこれら生物学的プロセスをつなげる。
微生物の世界の学習では：性感染症を学習し、細菌の汚染
および / または感染に対する予防策の利点を議論する。」⒁

SVT の教科書全てが PES を扱っていないように、具体性教育においてフランスでは男女の平等という概念が強的な展開の教材例として、欧州委員会の健康消費者保護総く出されており、この文脈での具体的な内容の扱いはいわ局からヨーロッパ諸国に提供されている公衆衛生の啓蒙用

ゆる文系教科が対応しているといえる。基本的な科学的な⑻パッケージ教材 e-Bug が示されている 。フランスの小学

知識と対応の具体的な啓蒙については、教科としての保健校高学年と中学校用版の教師用資料では、SVT をはじめが存在しない同国において、唯一 SVT がその役目を負っ

他の教科での扱いなどフランスの学習単元との関連を示していることが窺える。

⑼

一方で、PDF でダウンロードするという方法で、国民た体裁で作られている 。
各校は学校計画の中でこういった教材を用い、必要に応教育省から全国の学校に教材を無料提供ができるというテ

じ SVT の授業と連動させた場面を設定することとなろう。

クノロジー環境の時代だからこそ、元来「保健」教科が存

視点 ４

在せず、また生徒用の教科書が存在しないことからも、既フランスの性教育事情（※ ８ ）フランスでは保健という教科が確立していないために、性教育を学校運営計画の観点として盛り込み、各校で行う存の教科をつなげる取り組みで対応できているともいえる。
視点 ５

保健体育では単元名の名称に「心身の発達と心の健康」という形とならざるを得ない。少なくとも年 ３ 回性教育の場面を設定することとなっているが、男女間平等について

保健体育における「心身」と「心」とあるように「心身」と「心」の文言が入っている。

の高等評議会の調査によると、2014-2015年度で小学校の表 ３ の分類番号での ４ ～ ９ の小単元に相当する内容で日25％、中学校の ４ ％、高校の11.3％が全く行っていないと本の「心」に相当する表現は SVT では全く扱われず、脳⑽と神経系のメカニズムとして扱われている。

の状況である 。
性教育ということでは、保健の教科書としては存在しな

また、SVT では「思春期 puberté」の表現で扱われる

いものの、教材という点では国民教育省の教材サイトから、

内容についても人体の構造機能面からの言及はあっても、PDF でダウンロード可能な授業展開案や教材が示されて

思春期の心の問題は扱われていない。SVT はあくまで、⑾

人体としての構造でありメカニズムを科学的に扱うといういる 。
また、国民教育省からは「性教育

中学校・高校の教育⑿

チームのための必携」 が PDF で出され、性教育に関するスタンスが一貫している。
視点 ６

進路学習の観点から捉えてみる

指針や具体的な展開例が示されている。同必携において、本来なら高校段階での扱いも入れて考察すべきであるが、教科の関わりについては、「性に関わるテーマは様々な教中学校段階からの啓蒙的視点としてここでは中学校の科で扱われるもので、例えば、

SVT 事例のみで考察する。
― 11 ―

角島

日本の理科、保健体育、家庭分野のいずれの教科書においても各教科書会社なりにその教科内容に関連する職業人

誠が、それは、教科としての保健体育の保健や家庭分野が存在していないこととは無関係とは言えない。

や職業が取り上げられている。これら日本で扱われている

いわゆる公衆衛生や性教育の啓蒙の必要性から、その場

内容が SVT でも取り上げられている職業や職業人といっが学校教育に求められているが、根拠に基づいた科学的合たことに重なりあうものもある。ただ、知識として職業・理的な啓蒙の機能を担う器として時間割の中に位置づけら職業人の存在を知らしめるという進路の啓蒙ではなく、注れた教科としては、SVT 以外にそれを担う教科がない。

目すべきは、あくまで科学として取り扱っている科学的な内容的には保健体育や家庭分野と重なるものもあるが、深め方や説明のアプローチは科学そのものであって、日本知識内容の幅と深さである。
事例でも指摘した微生物分野の取り上げ方、神経系の説の保健体育や家庭分野が扱っている「心」や「文化」といっ

明の深さ、免疫に関する説明の深さ、脳科学や不妊治療とた視点は全くないことが確認された。とはいえ、性教育にいった内容の取扱いなどは、日本の理科、保健体育、家庭かかわる内容での避妊方法や、不妊症への対応などは、具分野の ３ つの教科が束になっても扱っておらずかつ深めら

体的で踏み込んだ内容となっており、日本では保健体育でれていない。

すら扱っていない。

生命現象を対象とした広範囲なものを科学として厳密に

日本の理科と比べて広範囲な内容を扱い、学習指導要領扱っていることが、日本の理科で扱えていないこれら分野に「分子レベルまで」深めることが要求されていることにへの具体的な興味関心の誘因となり、引いては本質的な進

則り、神経伝達の取扱いや微生物に関する扱い、脳の扱い路観を養っていく下地となるであろうことは想像に難くななど、いずれも日本の理科では扱われていない内容でありい。

かつ深い視点で切り込まれていることを特徴として指摘で

視点 ７

総合的な学習の時間のヒントとして捉えてみるきる。特に、日本では分解者の扱い程度にとどまっている

SVT の大単元の括り方「人体と健康」という切り口で微生物について、予防接種とその課題を原理的な視点から日本の ３ つの教科での扱い事項が表 ２ にまとめられたが、説明可能なところまで扱っている広さと深さを保健体育で教科専門として教科で扱われる内容を指している。そし扱うには限界があり、保健という教科がないフランスのて、灰色で示した箇所が日本では扱われていないことにな

SVT だからこそ中学校で扱えているともいえる。人間がるが、教科担当が専門性を活かして踏み込めば扱える内容

ヒトの扱いだけで終わってしまう「生物 Biologie」ではなである。

く「生命の科学 Sciences de la vie」の名にふさわしい守

SVT の学習指導要領において：備範囲といえる。

・生徒は健康の分野で（医師やスポーツマンといった）パー

こういった内容の取扱いが、単に職業紹介にとどまらなトナーとのコラボレーションを通じて、自分のスキルをい医学やパラメディカル、健康科学といった分野への適切構築する。

な進路観を育んでいく下地となるであろうことは想像に難・選択された例とアプローチは、生徒が身体的、社会的、くない。
フランスに見た大単元「人体と健康」は、教科連携といっ

精神的幸福の要因を考慮し、公衆衛生政策の関心と論理た視点やテーマ設定など、理科 ２ 分野を絡めた総合的な学を発見することを可能とする。
⒁

習の時間のヒントとして捉えることもできなくはないな

このテーマは、特に道徳・公民教育に関わる。」と表記されているが、日本の道徳や外部との連携などを加ど、日本の理科 ２ 分野のありよう、理科教員の専門性と深味し、「人体と健康」という大テーマ、そして ６ つの中単め方を捉える意味でも、示唆に富むものであったといえる。

元をグループで深めるテーマとし、探究的な学びというア

５ ．おわりにレンジを組みあわせることで、教科専門を生かせた深い学びと転じることも不可能とは言えない。

扱われている内容について、パスツールの微生物学、ジャ他国の一つの独立した教科の内容を自国の教科で捉えなン・フェルネルによって確立された生理学という分野なおしてみると、自然と教科連携となる構図が浮かんでくる

どフランスが強みとした学問分野に特徴があるようにも映事例ともいえる。

る。このことも含め、内容的にも日本の理科より広範囲なものを扱っている背景については、いわゆる生物 biologie

４ ．まとめと違って生命の科学 Sciences de la vie と称されるように

SVT は理科 ２ 分野のような立ち位置にある教科でありながら、生命科学分野の大単元「人体と健康」は、日本のなった同教科の歴史的な成り立ちを探る中で考察されていくべき今後の課題である。

理科が全く扱っていない内容を扱うなど特徴的であった― 12 ―

また、理科を超えて、保健体育や家庭分野、性教育など

フランスの中学校理科「生命と地球の科学」（SVT）の大単元「人体と健康」に関する一考察

広範囲を対象とした分だけ、扱いきれていないことも多い。

については、橋本紀子

更に、中学校と限定していることで、他の教育段階での扱育』かもがわ出版2018を参考とされたい。

いや流れの中で扱いきれていないことなど課題を積み残し文た。併せて今後の課題としたい。

注

⑴

釈

他著『教科書にみる世界の性教献角島誠（2019）「フランスの中学校理科「生命と地球の科学」（SVT）の教科書分析−日本の理科 ２ 分野への示唆−」『広島工業大学紀要 教育編』第18巻 pp.

※１ ）フランスでは理科という教科の下に、一分野、二分

21-31

野、あるいは物理、化学、生物、地学といった科目があるのではない。中等教育段階に関していうと、教科の成⑵

角島誠（2020）「高等学校の物理の内容に関する一考

立の背景から、いわゆる ２ 分野相当の生物・地学領域は

察－フランスの教科「物理・化学」を参考に－」『広永らく博物 Sciences Naturelles の教科名で存続してき島工業大学紀要 教育編』第19巻 pp. 15-24

た独立教科である。その後、中学校、高等学校の枠組み⑶

M E N , B . O . s p é c i a l d u 26 n o v e m b r e 2 0 1 5 ：programmes d'enseignement de l'école élémentaireの改革等の中で名称も変遷し、SVT の名称が用いられ

et du college, p. 349

るようになったのは1992年からである。物理化学領域も
永らくは理化 Sciences Physiques との名称が用いられ⑷

ibid, p. 347ていた独立教科であり、日本でいう小学校から高校まで⑸

ibid, pp. 219-226, p. 341から作成

を通しての「理科」という教科の傘がない。

⑹

角島誠（2019）「中学校の理科と総合的な学習の時間
に関する一考察～ La main à la pâte コレージュチー

※２）
啓林館

理科832

東京書籍

理科827

大日本図書

ム開発によるフランスの横断的実践的学習 EPI 用教

未来へ広がるサイエンス ２
新編

理科828

材を参考として～」『広島工業大学紀要 教育編』第18新版

新しい科学 ２

巻 p. 16

理科の世界 ２

学校図書

理科829

中学校 科学 ２

教育出版

理科831

自然の探究

⑺

MEN, “Le parcours éducatif de santé”,
h ttp://eduscol.education.fr/cid105644/le-parcours-

中学校理科 ２

educatif-sante.html※３）
SVT cycle４ NOUVEAU PROGRAMME, Nathan, 2017⑻https://www.e-bug.eu/

SVT Cycle４ Collection Spiral’ère, Nathan, 2017⑼

“ e-Bug Nouvelle version française 2016 Une

SVT cycle４ Nouveau programme, Belin, 2017

ressourse éducative pour les cycles ３ et ４ ”,

SVT cycle４ nouveau programme 2016, Hachette, 2017h t t p s : / / w w w . e - b u g . e u / l a n g _ f r / ２ . % 2 0 F R % 2 0

SVT cycle４, Magnard, 2017

Senior%20Pack%20(updated)/France%20Senior%20
Complete%20Pack%20(updated).pdf

SVT cycle４ nouveau programme 2016, Bordas, 2017⑽

SVT manuel de cycle４, Hatier, 2017

Mattea Battaglia et Adrien Sénécat, “Education àla sexualité：la loi prévoit au moins trois séances※４ ）Nathan 社には ２ 冊の教科書があるが、この場合、

d’information par an”, le monde 11 septembre 2018,

SVT cycle ４ NOUVEAU PROGRAMME

h t t p s : / / w w w . l e m o n d e . f r / e d u c a t i o n /

※５）
大日本図書
学研

保体726

保体728

東京書籍

prevoit-au-moins-trois-seances-d-information-par-

新 中学 保健体育

保体725

大修館

article/2018/09/11/education-a-la-sexualite-la-loi-

新版 中学校保健体育

an_5353440_1473685.html

保体727

新編 新しい保健体育⑾

保健体育

MEN, Ressources thématiques sur l'éducation à lasexualité,

※６）
教育図書
開隆堂

家庭725
家庭726

東京書籍

h ttp://eduscol.education.fr/cid46850/ressources-

新・技術・家庭 家庭分野

nationales-sur-l-education-a-la-sexualite.html

家庭724

技術・家庭 家庭分野⑿

新編 新しい技術・家庭 家庭分野

※７ ） ３ 冊 と は Nathan 社 の Collection Spiral’ère 版、

M E N , É D U C A T I O N à l a s e x u a l i t é G U I D E
D’ACCOMPAGNEMENT DES ÉQUIPES

Hachette 社、Bordas 社であり、表 ６ では Na 社、Ha 社、

ÉDUCATIVES EN COLLÈGE ET LYCÉE,

Bo 社と略記した。

h ttp://cache.media.eduscol.education.fr/file/couv_※８ ）高校での事情も加味したフランスの性教育の全体像― 13 ―

synthese_sante_sociale_2009-2011/95/０/Guide_角島

EAS_751950.pdf⒀

ibid, p. 14⒁

ibid, p. 15

誠⒂

MEN⑶, opcit., p. 348※掲載サイトの閲覧は2019年 ７ 月25日に最終確認― 14 ―