第１学年

１

学級活動学習指導案

題材名
牛乳をすすんで飲もう

２

本時の学習計画（１）ねらい毎日の給食で提供される牛乳に含まれる栄養とその働きについて理解することを通して，自分の体の成長のためにすすんで飲もうとすることができる。
（２）育成する資質・能力○牛乳にはカルシウムが多いという特長があることを知り，体の成長のために必要な栄養素であることを理解できるようにする。（知識・技能）○カルシウムの働きについて知り，日々の給食で自分の成長のために，牛乳をすすんで飲もうとすることができる。
（思考力・判断力・表現力）○自分の食生活を振り返り，体の成長のために牛乳をすすんで飲もうとする態度を養う。
（学びに向かう力・人間性）（３）構想（事前・事後の活動を含む）①事前の活動
牛乳や家でよく飲む飲み物等についてのアンケートを実施し，実態を把握する。
②本時の活動導入
給食一食分の写真（牛乳のない和食の献立）を３枚提示し，気がついたことを発表する。
展開
牛乳に多く含まれているカルシウムの働きや量について児童に予想させ，クイズ形式で回答していく。家でよく飲む飲み物に含まれているカルシウムの量について，児童の興味・関心を高めるために，「かるちゃん」を登場させて答え合わせをしていく。
振り返り
普段，何気なく飲んでいる牛乳について，自分の体の成長のためにすすんで飲もうとする意欲を高めていく。
③事後活動
学習の振り返りとして，また，授業でふれなかった補足事項をクイズ形式で作成し，掲示する。
（４）食育の視点
自分の体の成長のために，牛乳をすすんで飲もうとする。＜心身の健康＞（５）家庭との連携
本時の学習内容について家庭に知らせ，家庭から支援してもらう。

（６）展開学習活動

教師の働き掛けと予想される児童の反応【導入】（１０分） T1① これは給食の写真です。
給食一食分のC1飲み物がないよ。

写真から，給食にC2

そうだ，牛乳がない。

はいつも牛乳がT2① そうですね。牛乳がありません。給食に飲み物は必要ですか。

ついていることC3に気付く。

T2② 飲み物があった方がいいと思うのですね。では，この献立に加え■評価規準（観点/方法）○留意点 ※資料☆最初正面に 2 人並ぶ｡
※給食一食分の写真 ３枚･牛乳のない和食の献立あった方がいいな。
るとしたら，この中のどの飲み物がいいでしょうか。
（１種類ずつ※水，お茶，オレンジジュース，牛乳のイラスト（各４枚）

挙手）
T1② お茶がいいという人が多いですね｡では，10 月の給食には，どんな飲み物が出るのか，献立表をみてみましょう。気が付いたこと※10 月の献立表（飲み物に着色）はありませんか。
C4

給食にはいつも牛乳がついているよ。

C5

17 日だけ飲むヨーグルトで違う色のピンク色がついています。

T1③ 10 月の給食では，１回だけ飲むヨーグルトで，そのほかは全部牛乳がついています。そのことをどう思いますか。
C6

飲むヨーグルトがもっとたくさん出てほしいな。

C7

どうして，給食にはいつも牛乳がでるんだろう。

T1④ 給食に牛乳がいつも出るのには，きっと理由があるのですね。
今日はその理由について勉強していきましょう。
【展開】
（２０分）
牛乳に多く含
まれているカル

学習課題：なぜ，きゅうしょくには，いつもぎゅうにゅうが■学習課題を理解し意欲をもでるのかな。

つ｡

シウムについて知る。

T1⑤ どうしていつも給食には，牛乳ばかり出るのでしょうか｡その理由を考えてみましょう｡
塩分をとり過ぎないようにするためには，どんなことに気をT1⑥
自分の考えを隣の人に伝えましょう｡
付ければよいだろうか。
T1⑦

発表してくれる人はいますか｡○○さん，発表してください｡

C8

牛乳には栄養があるから，いつも給食に出ると思います｡

C9

牛乳はおいしいから給食にたくさん出ると思います｡

T1⑧ ここで，この間みなさんに聞いた『飲み物アンケート』の結果をみてみましょう。問１｢牛乳は好きですか｣の結果は，牛乳が好きな※飲み物アンケート（ロイロノ人の方が多いですが，苦手だという人も少しいますね。問２の｢残ートで作成し集計する｡）

さず飲んでいますか｣の結果は，多くの人が残さず飲んでいると答

問 1 牛乳は好きですか｡

えてくれています｡問３の｢牛乳を残さず飲んでいる理由はなんで

問 2 牛乳を残さず飲んでいますか｣の中で，その理由を「栄養があるから」と答えてくれた人がいます。どんな栄養があると思いますか。
C10

カルシウムがあるってお母さんが言っていたよ。

C11

骨や歯を丈夫にするって聞いたことがあるよ。

C12

背が伸びるって誰かが言っていたよ。

T1⑨

いろいろな意見が出ましたね。この中に正解はあるでしょうか。
では，給食の栄養教諭の先生に答えを聞いてみましょう。

T2③

牛乳には，いろいろな栄養素が含まれていますが，特にたくさん含まれているのは「カルシウム」です。カルシウムには，どんな働きがあるか，次の答えの中から正しいと思うものを選んでくすか。
問 3 牛乳を残さず飲む理由は何ですか。

ださい。

※カルシウムの働きの答えの①

丈夫な骨や歯をつくる

イラスト（意図的にすべて正し②

気持ちを落ち着かせるい答えを３つ）③

筋肉の動きを助ける

C13①だと思う。お母さんが骨をつくるって言っていたよ。

C14②は違うと思うよ。

C15③も違うんじゃないかなぁ。

T2④ 正解は，①番です。
C16やっぱり。

C17

そうだと思っていたよ。

T2⑤ みなさんの体は，毎日少しずつ大きくなっています。カルシウムはそのときに使われる，とても大切な栄養素です。みなさんの骨を※骨のレントゲン写真の絵大きくし，歯を丈夫にしてくれます。
T2⑥ 正解はまだあります。
C18②だと思うよ。

C19③じゃないかな。

T2⑦ 実は，②番も③番も正解です。
C20

そうなんだ。

T2⑧ カルシウムには，骨や歯を丈夫にしてくれるほかに，気持ちを落ち着かせて，いらいらしないようにしてくれたり，筋肉の動きをスムーズにしてくれたりする働きもあります。
T2⑨ では,４つの飲み物に入っているカルシウムを比べてみましょう。
（水，お茶，オレンジジュース，牛乳の順で取り出す）※かるちゃんのイラスト※カルシウム量比べC21

お茶には，かるちゃんはあんまりいないんだね。

・水

C22

オレンジジュースには，かるちゃんが少しあるんだね。

・お茶

T2⑩

牛乳のかるちゃんはどれくらいあると思いますか。

・オレンジジュース

C23100 くらいあるんじゃないかな。

・牛乳

C24

オレンジジュースより多いよ。

T2⑪ では，答え合わせをします。〇〇先生，かるちゃんをゆっくり引っ張ってみてください。
C25

牛乳には，かるちゃんがたくさんある！

○それぞれの飲み物から「かるちゃん」が出てくる。
○T1 が牛乳からかるちゃんを引っ張る。

T2⑫ 牛乳には，たくさんのカルシウムが含まれています。カルシウムは，毎日体の中で使われています。だから給食には，いつも牛乳がついているのです。
T1⑩ さて，これは最初の給食の写真です。この献立に飲み物を加えるとしたら，どの飲み物がいいでしょうか｡
C26
本時のまとめをする。
【振り返り】（１５分）
今日の学習を（牛乳がない献立）

牛乳がいいと思います。

まとめ：ぎゅうにゅうには，カルシウムがたくさんふくまれているから｡
T2⑬ 牛乳にたくさん含まれている栄養素はカルシウム，３つの働きがあるから，給食には，いつも牛乳がでるのです｡
T1⑪ これから，ワークシートを配ります｡四角に入る言葉は何でしょ

振り返り，これかうか｡

らどうしたらよC27 カルシウム!

いかを考え，発表

T1⑫ それでは，これから，どんなことに気を付けていきたいかをワする。

※最初の給食の写真

ークシートに書きましょう｡（机間巡視）
T1⑬ 自分の考えを隣の人に伝えましょう。
（机間巡視）
T1⑭ 代表の人に発表してもらいましょう。◯◯さん，発表してくだ※ワークシート○児童の意見を補足しながら，具体的な方法を考えられるようにアドバイスする。

○ワークシートを写真に撮って提出する。テレビに映す。

さい。
C28

■カルシウムの働きを理解し，骨や歯が丈夫になるので，牛乳を残さず飲みたいです。

牛乳をすすんで飲もうとす

T1⑮ これから，牛乳がどうやってみなさんのところに届くかの動画をる。

みてみましょう。
（動画視聴）※動画「ぎゅうにゅうができる

T2⑭ 牛乳は，赤ちゃん牛が飲むミルクを，私たちがわけてもらって飲まで」んでいるのですね。カルシウムは，みなさんの体の中で毎日使われています。給食のないお休みの日には，おうちで牛乳を飲んだり， ○１人ずつ最終板書を撮影しおうちの人にお願いして，料理に使ってもらったりするといいでて家庭に持ち帰る｡

すね。

（７）評価
カルシウムの働きを理解し，自分の体の成長のことを考えて，牛乳をすすんで飲もうとする。
（８）板書計画

めあて
カルシウムのはたらき

なぜ きゅうしょくには いつもぎゅうにゅうがでるのかな｡

骨のレントゲン写真の絵

給食の写真①

給食の写真②

給食の写真③（牛乳なし）（牛乳なし）（牛乳なし）

じょうぶなほねやはをつくる

きもちをおちつかせる

きんにくのうごきをたすける

かるちゃん

水お茶ジュ
ース

牛乳まとめ
ぎゅうにゅうには，カルシウムがたくさんふくまれているから｡

３

参考文献・資料
新しい食育 小学校Ⅱ

食育カリキュラムプランと指導展開例

令和３年度（公益社団法人

全国学校栄養士協議会）