ふくふる

No.48に拍手♪
んなたみ張っ
頑2024

4

03

合 同 会 社はなひな 農 園 代 表
杉森
尚 さん

今 月 の ト ピッ ク ス

06Ｄｒｅａｍ 農 叶

07

お知らせ

今 月 のレシ ピ

10
和えなますからし 菜の辛 子 酢みそ

ク ロス ワ ー ド パ ズ ル

11

ふくメール

今 月 号の家 庭 菜 園コーナーはお休みさせていただきます︒
※

あ ぐラジ

12

JA福井県を目一杯＝FULLにお届け

No.0482024.04

理事会報告●とき/令和6年2月26日(月)●ところ/本店9階 大ホール

附議事項
第１号議案
第２号議案
第３号議案
第４号議案
第５号議案
第６号議案
第７号議案
第８号議案
第９号議案

監事会報告

●とき/令和6年2月22日(木)●ところ/本店３階 会議室

審議事項
上半期監事監査の回答について出資口数の減少について総代補欠選挙の実施について
令和６年度組織事業運営体制について職制規程（組織機構図含む）の一部変更について
職能資格規程の一部変更について
給与規程の一部変更について
中長期ビジョンの実践と固定資産の整備計画について
JA福井県ファーマーズマーケット運営要領の一部変更について上記附議事項は可決承認されました。

第１号議案
第２号議案
第３号議案
第４号議案

令和６年度監事監査計画について
令和６年３月末棚卸監査について
令和６年１月末米穀倉庫棚卸監査の結果について
令和６年２月重点監査の結果について上記審議事項は可決承認されました。

2

JA News & Topics
イチゴ満喫♪

アグリ探検＆農遊ツアー同時開催

JAと地元ラジオ局のFM福井が合同開催の「アグリ探検ツアー」とJA直売所ふれあい企画「農遊日帰りツアー」が2月23日に開催されました。両企画とも、イチゴ狩りをメインに参加者が甘いイチゴを満喫しました。
高浜町和田の「海辺のいちご畑ジョリーファーム」
で、各ツアー参加者が60分食べ放題のイチゴ狩りを体験。紅ほっぺなど3品種を食べ比べ「どれも甘くて美味しい」とイチゴの味を楽しんでいました。
アグリ探検ツアーでは、地元の中山寺の拝観や若狭ふれあい市場でのお買い物を楽しみ、農遊ツアーでも若狭ふれあい市場やJA梅の里会館を回りました。

美味しいイチゴたくさん食べられたかな？

各ツアーの参加者ともイチゴに大満足した様子で「楽しかった」と笑顔を浮かべていました。
農遊ツアーでは小学生が62個をペロリ！大満足で良かったですね〜！

地元の特産、味わって♪

越前ほうれんそうを贈呈
JAほうれん草専門部会は2月26日、福井市光陽中学校の1年生117人に、特産の「越前ほうれんそう」を贈りました。同部会では、地産地消の推進と子供たちに地元の農産物を知ってもらおうと、6年ほど前から毎年行っています。
同部会の川村鉄兵部会長やJA職員ら3人が、代表の藤永愛理さんと上田蒼空さんに、越前ほうれんそうを贈呈しました。1人1袋持ち帰り、家庭で食べる予定。受け取った上田さんは「家で『ほうれん草クッキー』を作ってみたい」と話していました。生徒らは、ほうれん草を使ったオリジナルレシピ作りをして、授業に活かすということです。
川村部会長は「地元の野菜を、子供たちに味わってほしい。美味しい料理を作ってもらいたい」と話していました。2月28日には、福井市東安居
川村部会長が「美味しく食べてください」と越前ほうれんそうを贈りました

小学校で3年生の児童50人に、越前ほうれんそうを贈りました。

「おいしい米づくり」のために

若狭地区米づくり研修会開催
嶺南営農経済センターは3月1日、「 若狭地区米づくり研修会」を小浜支店で開きました。JA若狭アグリネット会員や関係者70人が参加。2024年産の高品質米生産について学びました。
県嶺南振興局農業経営支援部からの24年産米づくりの説明
では、高温対策などについて説明。高温耐性品種の作付けや、水管理による圃場の温度の管理について解説しました。
片倉コープアグリ（株）の担当者からは、水稲向け流し込み施肥について説明がありました。圃場条件や設置事例を解説して、作業時間の短縮や肥料コスト削減を提案しました。

3

研修会のようす各地で開催

冬の風物詩「みそづくり」
各地の女性部で、今年もみそづくりが開催されました。
「寒仕込み」の美味しいみそ

詳しくはSNSをチェック！の完成が楽しみですね♪

福井支部各エリアテラル支部では「、ちゃぐりん」を参考に
超簡単！
！みそづくり実演会を開催

坂井支部芦原エリア

フレミズ＆ミドル合同

美味しい♥米粉料理教室
女性部福井支部では、令和５年度の重点活動に『米粉普及』を掲げ、全エリアにて、料理教室をはじめ勉強会を実施しています。
２月４日には、美山エリアに於いて30代〜50代のフレッシュミズ＆ミドルの女性部員を対象に、米粉を使ったお菓子教室を開催しました。
「お菓子教室リボン」の松村佳子さんを講師に招き、「米粉ピザ」と「米粉のラムレーズンガトーショコラ」を作りました。
米粉を使うことでもっちりと美味しく、少量でも満腹感も得られると好評でした。参加した部員は「これまであまり身近ではなかった米粉。これを機に米粉料理に挑戦してみようと思った」と、よいキッカケづくりになったようですよ。

3年生のみなさん入試お疲れ様でした！頑張ったね♪

おにぎりで受験生を応援！

美山中学校でおにぎり配布
福井市美山中学校で2月19日、高校受験を控える生徒らを応援しようと、おにぎり配布を開催。美山出張所が支店活動で毎月行う「おにぎりの日」の特別編として行いました。
女性部福井支部美山エリア長の多田三千代さんら部役
員3人が、地元産コシヒカリを使ったおにぎりを作りました。
県立高校の入学試験を翌日に控える3年生らに「おにぎり食べて受験がんばって！」と声をかけながら手渡しました。2年生や1年生にもおにぎりを配布して、全員で3年生の高校入試を応援。3年の男子生徒は「ごはんをしっかり食べて明ガトーショコラは、焼き上がり後ラップをかけて保湿するのがポイント！

日の試験を全力で頑張りたい」と話していました。

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JA News & Topics
今年の米づくりに向けて水稲肥料農薬説明会を開催
大飯支店で2月19日、令和6年産水稲肥料農薬説明会を開催しました。おおい町内の水稲生産者や関係者50人が参加しました。
今年の米づくりについて、
県嶺南振興局農業経営支援部担当者からの講義や、肥料農薬メーカー6社の担当者が、提供する商品の効果や内容をスライドを使いながら説明。メーカーのブースもあり、肥料や農薬に関する個別相談会も実施し、効果など詳細な説明もありました。
同説明会は、
小浜と上中地区、高浜でも行われました。

勝田さんを取り囲み園芸の様々な質問が飛び交っていました

園芸「ちょっと教えてや〜」

女性部で園芸講座

女性部福井支部みなみエリアで2月20日、園芸講座「ちょっと教えてや〜」を開催しました。お菓子や飲み物を用意して、気楽に園芸について疑問や悩みを解決していきました。
アドバイザーは元福井県職員で営農指導などしてきた勝田英郎さん。参加した部員16人は「ネギの連作は大丈夫？「」ピーマンに付くカメムシの対処法は？」など次々に質問。勝田さんから出た回答からまた新たな質問が生まれるなど、普通の講習会にはない、ざっくばらんとした雰囲気の中で、園芸の疑問を投げかけていました。
「ちょっと教えてや〜」
は昨年8月が好評で、今回が2回目の開催。新しい形の園芸講座として、部員からも好評を得ています。
肥料農薬説明会のようす

播種前に栽培を学ぶ

初夏どりブロッコリー栽培講習会
初夏どりブロッコリーの栽培技術を学ぼうと2月8日、栽培講習会を鯖江中央支店で開きました。生産者ら20人が参加して、育苗や圃場準備など学びました。
丹南営農経済センターの担当者が、ブロッコリーの品種や作型、育苗から定植、収穫までの栽培の流れを解説。平均気温の上昇によって、病害虫の発生が多くなっていることから、収穫前の防除の徹底を説明しました。
鯖江市は県内有数のブロッコリー生産地。
ドーム状の見た目から「さばえさん
どーむブロッコリー」と命名し、生産拡大を進めています。2026年度から日本人の食生活にとって重要と国が認めた「指定野菜」に追加されることから、一層の需要増加が期待できます。

栽培講習会のようす

手作りこねこね♫

児童がみそ作り

若狭町立野木小学校で2月15日、児童がみそ作りを体験しました。4年の児童10人が参加し、手作りみそを楽しみました。総合授業の一環で、学校から依頼を受け開催。出前授業形式でみそ作りを楽しみました。
JA小浜加工センターの清水孝宏氏を講師に、若狭地域の特産加工品である「五徳みそ」の歴史やみそ作りの手順を説明。児童はボールに入れた大豆を手でつぶし、塩と米麹を混ぜ合わせてコネコネ作
業開始！1人1kgを作りました。
一年熟成したみそと、2週間前に作ったみそをみそ汁にして試飲。
約半年後の完成が楽しみですね♪

5「新しい方が辛かった。でもどっちも美味しい」と好評でした。

〜農で叶える夢〜

尚さん

ひ さ し合 同 会 社 は なひ な 農 園 代 表す ぎ も り杉森
ブランドねぎ﹁ 若 狭 幸 福︵ し あわせ ︶ねにか けてみた ﹂と ︑当 時 を 振ができる青ネギ栽培の可能性

が﹁ 周 年 栽 培で安 定した生 産参 入に不 安 もあったそうです

ぎ ﹂を 栽 培 す る﹁ 合 同 会 社 はなひな 農り返ります︒

棟で︑J Aの園 ﹂︒代 表 社 員の杉 森 尚 さんは︑大 学の機械化が進んでも︑状況に応じた最適なが農 業の魅 力と語る杉 森さん︒どれだけ﹁一生 勉 強を続けられる﹂の

施 設﹁ かみな か 農 楽 舎 ﹂の 1 期 生 と し就 農 当 時は︑知り合いもいませんでし

スキルの両 方 を 掛 け 合 わせた 農 業 が 理データによるロジックと農 業 者の経 験や﹁ 会 社にしたことで︑社 員に経 験と技想型だと︒れたと笑 顔で語る杉 森さん︒現 在では地術 を﹃ 的 確に 伝 え る 大 切 さ ﹄を 痛 感 したが﹁かみなか農 楽 舎の研 修 生 ﹂という元 小 学 生の農 業 体 験 をサポートしたりた ︒た だ 次 世 代に 繋 げ な け れ ばいけ な

就 農からしばらくは︑トマトや水 稲をフェーズに来ていることに︑目を輝かせてて ﹂と 農 業への 情 熱 と 技 術 を 伝 え るい︒会 社 として︑いち 農 業 者の責 任 としメインに栽 培していましたが︑天 候や獣語っていました︒
キッカケに﹁このまま 農 業で家 族 を 養っていけるのか？﹂という 現 実 問 題に直 面したと言います︒

そこで決 断したのが︑J Aのリース事業を利 用したハウスで栽 培する﹁ 若 狭 幸福ねぎ ﹂の生 産 者の道 ︒大 規 模 事 業への顔がたくさん溢れていました︒

り 詰 まった 農 園には︑この日 も 明るい笑

決 意 を 込めた ︑杉 森 さんの思いがたっぷだそうです︒農 業への夢と挑 戦 ︑家 族への﹁はなひな農 園 ﹂は子 供の名 前が由 来

害での収 量 減や︑子 供が生まれたことを増えているそうです︒と︑農業を通じた地域との交流の機会もことで︑地 域の方 もスッと 受 け 入れてく

判 断 は 農 業 者 が し な け れ ばなら ない ︒て︑農業者の第一歩を踏み出しました︒

農することを夢 見て若 狭 町へ︒就 農 研 修

売する会 社で勤めていた2 0 0 1 年 ︑就農 学 部 を 卒 業 後 ︑福 井 市 内の種 苗 を 販

若 狭 町 下タ中のハウス
10

7雨や強い日差しから車を守ります。

アルミカーポート 愛車いたわり!

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耐積雪150cm 屋根寸法:奥行5,450㎜×間口8,504㎜
GL鋼板折板葺き(t0.8㎜)ペフなし●本体、屋根材、雨樋、標準組立費は価格に含みます。●現地状況によっては上記の価格で対応できない場合があります。
●土間コンクリート工事や結露防止材等、オプション工事は別途です。●建築基準法の規定により、建築確認申請の手続きが必要です。
（申請費用別途）●建築確認申請に対応する場合、基礎の施工方法によっては金額が増額となることがあります。●これらのカーポートの屋根は、雪が落ちる勾配ではありません。
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三協アルミ、LIXILなどのメーカーの他、さまざまな規格サイズも取り扱っております。

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●ＪＡカード保有●ＪＡネットバンクの契約●ＪＡバンクアプリのインストールと通帳レス口座保有※組合員以外のご利用の場合は、ＪＡ所定の出資金をご出資いただくことで、准組合員としてご利用いただくことができます。
※繰上返済を行う場合や返済条件を変更する場合には、別途ＪＡ所定の手数料が必要となります。
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お気軽にお問い合わせください

9・満18歳以上75歳未満で、最終返済時の年齢が満80歳未満の方・前年度税込年収150万円以上の方・その他ＪＡの定める条件を満たしている方

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福井県農業信用基金協会の保証をご利用いただきます。
別途、保証料をお支払いいただきますが、お支払い方法については選択することができます。
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食べ物で春の体調不良対策
栄養士●吉田理江

イチゴには︑ストレスへの抵 抗 力を高■イチゴ
める 働 き が あ る ビタミン C が 含 まれて

少し ずつ気 温 が 高 くなり 過 ごしやすさ︑頭 痛 ︑疲 労 感などの体 調 不 良を訴え

い季 節の春になりまし た ︒しかし ︑だる

は 尿 と一緒に 排 出 さ れ る た め ︑
一度に 過いま す ︒し かし ︑過 剰に取っても 余 剰 分剰に取るのは控えましょう︒毎食取るのる方も少なくありません︒原 因は︑気 温が 好 ましいです ︒ビタミン C は ︑コラーるため︑不足することはないと考えられモンと呼ばれ︑自 律 神 経のバランスを整

境 を 整 え ること も 必 要 です ︒幸 せ ホ ル

10

その他のレシピもクックパッドで公開中！の 寒 暖 差 ︑環 境 の 変 化によ り 自 律 神 経
自 律 神 経 を 整 える 効 果 が期 待できる おようにしましょう︒イチゴに含まれるビのバランスが 乱 れる ためです ︒今 回 は ︑タミンは水 溶 性ビタミンで︑水に溶けや美 しい肌 を 保 ち たい方 は 積 極 的に取 るタケノコには︑多 幸 感を感じるドーパ

すく熱に弱い性質があります︒生で食べゲンの合 成に欠かせない栄 養 素のため︑ミン な どの 神 経 伝 達 物 質 を 作 り ︑自 律るのがお薦めです︒食後のデザートにイ■タケノコ神 経 を 整 え る た めに 欠 か せ ないアミノています ︒しかし ︑無 理な食 事 制 限をす

え る た めに 必 要 な セロトニンの 9 割 は春の味覚を日本酒と一緒に♪

からし菜の辛子酢みそ

薦めの食べ物二つをご紹介します︒

酸 の一つのチロシン が 含 ま れていま す ︒

チゴを食べると良いでしょう︒

ると不 足する恐れもあるため︑3 食しっ

腸 で 作 ら れ ま す ︒今 回 ご 紹 介 し た 食べ

自 律 神 経 を 整 え る た めには ︑腸 内 環

節 の 間 に あ る 白い 粉 の よ う な も の が チ

かり 食べるようにし ましょう ︒バターと物 の 他に ︑腸 内 環 境 を 整 え る 働 き が あロシンです ︒チロシンは体 内で合 成 されターで焼 く と 煮 物に 飽 き た 方でも おいしょうゆで炒め︑チーズをのせてトースども取るようにしましょう︒

る ︑食 物 繊 維 を 多 く 含 む 海 藻 や 野 菜 な

しく食べられます︒

栄養士・
ダイエットコーチ
吉田 理江︵よしだ りえ︶
飲 食 店 勤 務 後 ︑料 理 研 究 家のアシス
タント を 経て独 立 ︒栄 養 指 導 ︑健 康・ダイエットレシピの作 成やコラム執 筆 ︑セミナー 講 師 な ど 幅 広 く 活 動 中 ︒薬 膳アド バイ ザ ー やアンチエイ ジン グ 料 理 プ
ランナーなどの資格も多数取得︒（4人分）❶ホタルイカの目玉､くちばし､軟骨を骨抜きで取り除く｡❷鍋に湯を沸かし､からし菜を30秒ゆで、流水で冷却し､3cm幅に切り､水気をしっかり絞る｡❸●をよく練り混ぜる｡❹器に❶❷を盛り❸を添える｡

作り方

…大さ
大さじ３…大さ大さじ２…大さ大さじ１…小さ小さじ１…ひひとつまみ

白みそ
白砂糖● りんご酢
練りがらし
塩・ホタルイカ …1パッ
1パック
・からし菜
…1把
1把

材料

❶もめん豆腐を湯どおししてよく水をきる｡❷ダイコン､ニンジンを千切りにして､塩少々振りしんなりさせる｡❸うすあげ、平コンニャクを短冊に切って､塩･しょうゆで下味をつけ炒りつける｡❹❶をすり鉢ですりつぶし､その中へ★を入れ混ぜ合わせる｡❺❷をよく絞り､❸と一緒に❹の中に入れ､混ぜ合わせ器に盛り付ける｡

作り方

レシピ
…300g
300g
…300㏄
300㏄
…300g
300g
…600g
600g
すりごま酢
★
すり味噌
砂糖…４本
４本
…２本
２本
…９パッ９パック…３枚
３枚…６枚６枚・ダイコン
・ニンジン（おもてなし大皿）・もめん豆腐・平コンニャク
・うすあげ

材料

今月の次の世代に伝えたい健康料理！

和えなます二重マスの文字をA〜Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

クイズに答えてＪＡ福井県の!!
特産品をゲット

1234681012141618

農産物直売所「ゆりいち」より

ICHIGOOJI（いちごおうじ）のイチゴ1箱➡ ヨコのカギ

冬がウインターなら、春は天ぷらやフライに付けられています
煮物を作るときにすくうこともあります
水中をふわふわと漂う生き物
平面は2次元、立体は桃太郎がきび団子を着けていた場所
入学式で胸に着けるお母さんもいます
メジロやヒヨドリが吸うもの
関東――、――裁判所
漢字で書くと土筆。春の山菜です
オンの反対語

クイズ正解者の中から抽選で 10名様

〈3月号の答え〉ウシオジル

応募方法

下記の必要事項をご記入いただき、ハガキまたはEメールにてご応募ください。
①パズルの答え②郵便番号・住所・氏名・年齢・職業・電話番号※記入もれが多数あります。必ずご記入ください。

③今月号の感想など
応募先

《ハガキ》
〒910-0005 福井市大手3丁目2番18号
JA福井県 総務部 総務課《メール》

fuku-full@ja-fukuiken.or.jp
QRコードからでもご応募できます→※当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます｡※読者の皆様からいただいた
個人情報は、プレゼントの発送以外には使用しません。

4月19日
（金）

2月号 応募数：352 正解数：344

ふくふる 2月 号1 4Pの 健康 ライ
フ【痛 風】につ いて の学 習でしたが、昨今、美味しい 物が豊富ですので、注意しないといけないと思いました。

シイタケ 栽培にい ろいろ勉 強しながら家 族総出で 楽しみな がら仕事をしている事が一番感動しました。
（70代）
福井市・Aさん

応募締切

鯖江市・Tさん（50代）

私もお酒（特 にビ ール）の飲 み
すぎには・・・いつも気を付 けようと思っています（汗）

去年 は色 々な行事 があったけれ
こど、何も参加できなかったので今年す。
そ参加をして勉強したいで（60代）
敦賀市・Nさん
あり がとうご ざ いま す。ぜ ひ
ぜひご参 加お 願いします。

楽しみな がら挑 戦するの が 、うまくい く秘 訣 かもしれ ませんね！

椎茸 がすごく美味しそうな ので今月のレシピ 作ってみました。とても美味しかったです。

美浜町・Tさん（60代）

早速ありがとうございます！
美 味しく仕 上 がって良 かったです♪

編 ●今月号からプチリニューアルした「FukuFull」。表紙やら中身やら・・・さりげなぁ〜く変化しています。毎号改良していこうと思っていますので、「こんな内容が見たい！「こんな企画はどう」？」などご意見あればドシドシお待ちしています！
集 ●さりげなく変化している・・
・といえば、これまでタイトル表記が「ふくふる」でしたが今月号から「FukuFull」に変わりました！なぜローマ字に変化したの後 か？特に意味はございません（汗）がリフレッシュの気持ちを込めて！来月号
広報担当 N
記 以降も「FukuFull」の変化にご期待ください！
11JA福井県

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⬇ タテのカギ

ゴルフプレーヤーがカードに記録します
眠いときに出ます
アマではありません
お花見といえばこの花テレビやエアコンの操作に使います
お酒は飲めません
みそ汁の具にしてもおいしい二枚貝
ストレスがたまるとこぼしたくなることもダブルプレーともいいます
湯が冷めないよう――ポットに入れた
当たりかな、外れかな
山梨県の県庁所在地である市
馬に乗る人のこと

ふくメール
読者からのメッセージをご紹介♫を読んで 、私も「五徳みそ作り講 習会」
仲間3人で手作りみそを作っています。地元産大豆と塩と米麹 も米を持っていって作ってもらいます。出来上がったみそ 、孫が「この み そ 食 べ ると 他 の も の は 食 べ ら れ んといってくれます。家族にも好評で親わー」
戚にもおすそわけしています。
（70代）
永平寺町・Tさん
お孫さん が手作りみそを喜 んでくれるのは、とても嬉しいですね。

https://www.ja-fukuiken.or.jp/

広報誌

こちらから､広報誌のバックナンバーをご覧いただけます｡

SNSで旬な情報投稿中!!

農業を意味する「アグリカルチャー」と「ラジオ」を合わせて『あぐラジ』

FBCラジオで放送中!

２月27日

２月13日 イチゴ

梅の里会館

ICHIGOOJI株式会社の池田天瑠代表取締役（写真左から3番目）、きららの丘の宇随修吾（写真左から2番目）

電話出演

合同会社ジョリーファームの酒井輝代表、嶺南営農経済センター園芸振興課の山﨑航輝

梅の里会館の宇野通洋館長（写真右）

第２・第４火曜日｢良ーいドン！
！｣の中で放送（AM10：35〜10：50）
聴き逃した方は、スマートフォンやパソコンで聴ける無料のサービス（1週間以内に放送された番組が聴けます）『radiko（ラジコ）』
をご利用ください。

2024.4
発行 福井県農業協同組合

No.048

編集･制作 総務部 総務課

TEL 0776-50-7600

FAX 0776-50-7602

印刷 福井県経済農業協同組合連合会 購買事業部 印刷課 〒910-0842 福井市開発5丁目204番地

https://www.ja-fukuiken.or.jp/

TEL 0776-54-7105

FAX 0776-54-7543