2019 年 2 月 27 日

コンプライアンス委員会の開催について
第 85 回「石屋製菓 コンプライアンス委員会」を開催しましたのでご報告申し上げます。

1. 日時

2. 出席委員ｵﾌﾞｻﾞｰﾊﾞｰ2019 年 2 月 27 日（水曜日）午前 10 時 00 分～
橋本昭夫
石水 創
瀧井 潔
吉田 宏
赤山弘明
紙上克彦
柳澤和宏
橋本隆二

（橋本・大川合同法律事務所 弁護士）
（議長 石屋製菓株式会社 代表取締役社長）（石屋製菓株式会社 常務取締役）（石屋製菓株式会社 取締役）
（石屋製菓株式会社 取締役）
（石屋製菓株式会社 経営管理部長）（石屋製菓株式会社 経営管理副部長）（石屋製菓株式会社 お客様サービス室）

3. 石屋製菓株式会社からの報告（1）2018 年 11 月 1 日から 2019 年 1 月 31 日の 3 ヶ月間、電話を中心に 4,234 件の問合せ等がありました。お問い合わせの内容は、ご購入に関するものが 1,435件、白い恋人パークに関するものが 2,102 件でした。商品に関するご意見ご指摘は 12 件あり、その原因と再発防止策及び衛生管理等の対応策について報告しました。

1

（2）研修の実施状況について
2018 年 11 月～2019 年 1 月 3 ケ月間の研修実施状況は以下の通りです。
日付

主催者

研修内容
安全衛生

18、19、食中毒に関するビデオ上映

2019/1/5、7、

人事部、事務管理課（受入研修）

異物混入防止遵守事項
防災教育、食品安全教育

13、19

アレルゲン教育2018/11/6～8 北海道千歳保健所

HACCP 専門講習会

2018/11/7

SMBC コンサルティ

企業不祥事例から考えるコンプング㈱ライアンス・リスク管理の実務

2018/11/7～9 ㈱日本環境認証機構

FSMA・PCQI 研修コース

2018/11/8㈱インソース

マニュアル作成研修

2018/11/9㈱日本環境認証機構

JACO 食の安全・安心セミナー

2018/11/13～
14
2018/11/14

中央労働災害防止協会㈱アイベックス・ネッ
トワーク

2018/11/14～ 公益社団法人北海道労15

働基準協会連合会

2018/11/14～ ㈱ビジネスコンサルタ
16

ント

2018/11/15

みずほ総合研究所

2018/11/15

2018/11/16

2018/11/21㈱アイベックス・ネッ
トワーク

2018/11/28

会ージメントセンター

管理部、商品部、経営管理部、パーク事業

57 名部、営業部担当者、フルタイム、短期パート、派遣社員
製造部 担当者

1名

経営管理部 主任

1名

製造部 主任1名

製造部 課長、係長、主任
製造部 課長、係長、主任、主査、担当者

2018/11/28～ 日 本 食 品 分 析 セ ン タ
29ー2018/12/4

日本規格協会

7名
1名

製造部 担当入社 1 年目（5S）研修部、パーク事業部

担

33 名

当者
有機溶剤作業主任者技能講習

品質管理部 主任

1名

LIFO ライセンス取得講座

製造部 副部長

1名

秘書スペシャリスト養成講座

経営管理部 主査

1名

入社 2 年目（報連相）研修

ー）研修

製造部、営業部、パーク
事業部 担当者

24 名

製造部、品質管理部、総務部、営業部、パー

24 名

ク事業部 担当者

方を身につける講座
異業種交流で学ぶ 企画力・表現力・説得力・管理力を強化するビジネストレーニング

製造部 係長製造部、営業部、パーク事業部 主任

一般社団法人札幌観光 札幌観光協会主催インバウンド パーク事業部、商品部
協会

3名

製造部、人事部、営業

札幌市産業振興センタ 職場を強くするリーダーのあり

2018/11/21～ ㈱日本能率協会マネー
22

危険予知訓練リーダー養成研修㈱アイベックス・ネッ 入社 3 年目（ヒューマンエラ
トワーク

人数

製造部、総務部、品質

2018/11/1 、12/1、15、16、対象者

セミナー

主査、主任

実践食品表示コース
品質管理セミナー
2

製造部 課長、係長、主任
製造部 主任、担当者

1名

6名

2名
3名
2名

2018/12/5 ～ ㈱日本オリエンテーシ
7
2018/12/7
2018/12/7
2018/12/11

ョン商品開発プログラムのたて方

商品部 主査SMBC コンサルティ 部門業績・予算管理と年度計画 経営管理部 副部長、ング㈱みずほ総合研究所の立て方主任

持続的発展のための『コンプライアンス経営』の基本と実践

中 央 労 働 災 害 防 止 協 安全衛生スタッフ向けリスク会

アセスメント実務研修

トワーク養成講座

2名

商品部 課長1名

製造部 担当1名

2018/12/11～ ㈱アイベックス・ネッ SP トランプファシリテーター パーク事業部 主査、
12

1名

主任

2名

工程 FMEA の正しい進め方と
2018/12/12

日刊工業新聞社

品質不良の未然防止の活動方 製造部 主査、主任

2名

法セミナー
2018/12/12
2018/12/12㈱日本能率協会マネジメントセンター

北海道リエゾン 2018

SMBC コンサルティ 予算管理の基本と予算作成・分
ング㈱

析の実務

2018/12/12㈱ ビ ジ ネ ス コ ン サ ル BMP（ベーシック・マネジメン～14タントト・プログラム）

日本能率協会

ヒューマンエラー防止研修2018/12/19㈱宣伝会議

危機管理広報講座

2018/12/19㈱日本オリエンテー

～21

ション

2018/12/20㈱インソース

2018/12/20

みずほ総合研究所

2018/12/18～19

商品開発プログラムのたて方
リーダーシップ研修
形骸化しない『予算管理の進め方』

人事部 担当者

1名

財務業務部 主査

1名

製造部、総務部 係長

3名

製造部 課長、係長、主任
経営管理部 副部長、主任
商品部 主査パーク事業部 主任、担当者
経営管理部 部長

3名
2名
1名
7名
1名

製造部、品質管理部、
2019/1/8

経 営 管 理 部 法 務 コ ン 中途入社者向けコンプライア
プライアンス室ンス研修

物流部、総務部、人事部、財務業務部、経営

23 名

管理部、営業部、パーク事業部 担当者

2019/1/8
2019/1/15 ～16
2019/1/16
2019/1/16

みずほ総合研究所

実践！『年度経営計画』の立て方、浸透→実行のさせ方

日本能率協会

異業種交流で学ぶ合同研修㈱インソース

リーダーシップ研修

北海道安全衛生サー
ビスセンター

経営管理部 部長
製造部、パーク事業部課長、係長
パーク事業部 主任、担当者

1名
7名
4名

リスクアセスメント実務講習

製造部 担当者

1名

2019/1/18㈱宣伝会議

校正・校閲力養成講座

経営管理部 主任

1名

2019/1/24㈱インソース

説明力向上研修パーク事業部 主任

1名

32019/1/24 ～ 一 般 財 団 法 人 日 本 食 表示実践者のための食品表示

商品部 主任1名

接客・接遇リーダー研修

営業部 主査1名

健康保険実務講座

製造部 主査1名㈱宣伝会議

商品リニューアル講座

商品部 主任1名

日本能率協会

ヒューマンエラー防止研修

製造部 係長、担当者

2名

25

品検査

実践コース

2019/1/30

北海道経済連合会

2019/1/30
2019/1/31
2019/1/31 ～2/1

北海道経済連合会
労働政策局計 44 件、延べ受講者 241 名（3）お客様アンケートについて営業方針の策定やサービス向上を目的として、「白い恋人パーク」にてお客様のご意見ご要望を伺うアンケートを実施しています。
お客様アンケートの内容は以下の通りです。
① アンケート実施期間：2018 年 11 月 1 日から 2019 年 1 月 31 日
② アンケート回収枚数：233 枚（前回比 +30 枚）③ アンケート項目（抜粋）：「ご来館満足度」④ アンケートの結果：「全体の満足度」（前回比）
大変満足 55.4％（△3.9％）、満足・普通 41.0％（＋2.7％）
不満・大変不満 3.6％（＋1.2％）※前回アンケート実施期間：2018 年 8 月 1 日～2018 年 10 月 31 日
以上4