おす すめ ファ ーストドリンク

シャンパーニュ ・ スパークリングワイン
Champagne , Sparkling wine

ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット(フランス・AOCシャンパーニュ）
Perrier-Jouet Grand Brut

酸味が強い辛口であり、爽やかな香りとフルーツの豊潤な香りが楽しめ、少し苦みがある余韻が特徴的です。
乾杯はもちろん、中国料理の前菜にも合わせやすいシャンパーニュです。

ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ブラン(フランス・AOCシャンパーニュ）

グラス
（税込
ボトル
（税込

ボトル
（税込2,9003,190）

17,00018,700）

17,00018,700）

Pommery Apanage Blanc de Bancs

モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル・ロゼ ハーフボトル 11,000（税込(フランス・AOCシャンパーニュ）

12,100）

Moet Et Chandon Rose Imperial Half

ペリエ・ジュエ ベル・エポック(フランス・AOCシャンパーニュ）

ボトル 65,000（税込 71,500 ）Perrier Jouët Belle Epoque

スパークリングワイン
Sparkling wine

ロデレール・エステート・カルテット・ブリュット(アメリカ・カリフォルニア）Roederer Estate Quartet Anderson Valley Brut

グラス
（税込
ボトル
（税込1,6001,760）

9,0009,900）

極上中国茶L uxury Tea

世界遺産・黄山の茶園で生産された茶葉と、南アルプスの雪解け水で淹れた茶をボトリングし、蘭や茉莉花の息吹を閉じ込めました。
ワイングラスで香気を楽しむ乾杯用の中国茶です。

恋文の香 (ジャスミン/紅茶）
Koibumi no Kaori

グラス
（税込

1,6001,760）

オレンジ色に輝く黄山の紅茶を、純白のジャスミンで丹念に香りづけ。
透明感のあるフルーティーな飲み口、ふくよかな香気が飲む人を魅了します。

東方美人 (ウーロン茶）
Toho Bijin

グラス（税込1,6001,760）

紅茶のような華やかさの中に、烏龍茶の立体感と複雑みを併せ持ち、飲み終えた後に続くフルーティーな余韻と上品な甘味を楽しめます。
東方美人

おすすめノンアルコールドリンク
Non-alcoholic drink

女神のりんごProteoglycan formulatedBlack Apple Vinegar MEGAMI NO RINGO［ソーダ割］グラス（税込

1,0001,100）

青森の完熟りんごを原料とし、オーク樽で熟成させたりんご酢。
りんご100％で作られた、まろやかでコクのある自然な味わいが特徴です。

ノンアルコールスパークリングワイン
Non-alcoholic Sparkling wine

デュク・ドゥ・モンターニュ
Duc de Montagne

200ml 小ボトル
（税込

ベルギー大使館推奨の飲料メーカー「ネオブュル社」が、通常と同じ醸造方法で造ったワインから、アルコール分だけを取り除いて製造しています。

サービス料として御飲食代金の10％を申し受けますA 10% service charge will be added to total amount of your bill.

1,2001,320）ビール
Beer

生ビール

ピルスナー
（税込

Draft Beer

1,0001,100）

800

小グラス
（税込 880 ）

1,050

ビール

中瓶（税込

青島ビール プレミアム

小瓶（（税込 990 ）Beer1,155）

900

Tsing Tao Beer Premiun

ヴィンテージ紹興酒

Vintage Chinese Rice Wine
紹興酒３種 ティスティングセット
Chinese Rice Wine Tasteing Set

紹興酒３種の飲み比べセットです。紹興酒が初めての方、色々なヴィンテージを飲み比べてみたい方、少しずつ飲みたい方におすすめです。

グラス３種 2,500（ 税込●2,750 ）紹興陳年花彫酒「古越龍山」(８年・甕出し）
８年の長い歳月が育てた甕出し紹興酒の傑作。上品な熟成香とまろやかな口当たりが人気です。

●

紹興陳年花彫酒「古越龍山」(10年）
様々なヴィンテージをブレンドすることで、常に一定の高品質を保つ、高級紹興酒の一つです。
しっかりとした飲み口と、まろやかさが特徴です。特に味付けの濃い煮込み料理との相性は抜群です。

●

紹興陳年花彫酒「古越龍山」(12年）
中国釣魚台迎賓館で供される国賓接待酒として選び抜かれた甕詰め原酒（12年貯蔵）を、当社仕様にブレンドした特別酒です。

紹興陳年花彫酒 (8年）
Chinese Rice Wine (8years)

1,500

7,000

グラス
銀座アスターセレクト白磁壷500ml（税込 1,650 ）（税込 7,700 ）紹興陳年花彫酒 (10年） グラス 2,000 300ml 6,000 瓶 700ml 12,000
Chinese Rice Wine (10 years)

紹興陳年花彫酒 (12年）
Chinese Rice Wine (12years)

紹興陳年花彫酒 (25年）
Chinese Rice Wine (25years)（税込2,200） （税込 6,600）

2,500（税込7,50013,200）

16,000グラス
300ml瓶 700ml（税込 2,750 ） （税込 8,250 ）（税込 17,600 ）景徳鎮壷 500ml（税込50,00055,000）

ウイスキー・ブランデー
Whiskey , Brandy

ハイボール（ウィスキー・ソーダ）
バランタイン（17年）
Scotch : Ballantine’s (17years)

ヘネシーＶ．Ｓ．Ｏ．Ｐ

シングル（税込シングル（税込

Hennessy V.S.O.P

1,000

グラス
（税込

High Ball (Whiskey and Soda)

1,100）

1,500

ボトル

17,0001,800

ボトル19,0001,650） （税込 18,700）

1,980） （税込 20,900）

日本酒・焼酎
Sake , Shochu

丸瓶 180ml 1,500

大吟醸 特製ゴールド 賀茂鶴 (広島）

（税込1,650）

グラス 1,000 720ml（税込 1,100 ） （税込6,500

Sake "Kamotsuru Dai-Ginjyo Gold"

優雅な香りと芳醇な香りの金箔入り大吟醸。
オバマ大統領来日時の乾杯酒としても知られます。

純米酒 天狗舞 山廃仕込 (石川）Sake "Tengumai" Junmai

芋焼酎 石蔵 陶器 (鹿児島）Shochu"Ishigura"

麦焼酎 いいちこ フラスコボトル(大分）Shochu "Iichiko" Frasco Bottle・ウーロン茶7,150）

グラス 1,400（税込 1,540 ）ボトル 9,000（税込 9,900 ）グラス 1,000（税込 1,100 ）ボトル 7,500（税込 8,250 ）カラフェ 2,000 ・氷 ・・・・ 400 ・カットレモン・・・・ 400（税込 2,200 ） （税込 440 ）（税込 440 ）・・・・

果実酒・白酒Chinese Wine，Chinese Spirits
杏子酒・桂花陳酒・貴梅酒
Chinese Apricot Wine・Chinese Herb Wine・Chinese Plum Wine●950

グラス（税込 1,045）

杏子酒、 桂花陳酒、 貴梅酒はロック、ソーダ割でもご用意致します汾酒 (53 度）
Chinese Spirit (Fen Jiu)

グラス
（税込

700ボトル6,500770） （税込 7,150）

茅台酒 (52 度）
Chinese Spirit (Mao Tai Jiu)

サービス料として御飲食代金の10％を申し受けますA 10% service charge will be added to total amount of your bill.

時価

白ワイン
White Wine

ベルジェ・バロン・ブラン

グラス
（税込

(フランス・AOCボルドー）
Berger Baron Branc

セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランなど
それぞれの個性がお互いを引き立てあい、醸し出されたエレガントかつほどよいコク。
爽やかな香りと果実味が、心地良いワインです。

2,860）

カラフェ400ml（税込(フランス・AOCプイィ・フュイッセ）Pouilly-Fuissé

黄金のような美しい色合いが印象的。
バランスの良い酸味がボディを引き締め、リッチで力強い口あたりが特徴のやや辛口のワインです。

シャブリ・プルミエ・クリュ(フランス・AOCシャブリ・プルミエ・クリュ）
Chablis Premier Cru

白い花、柑橘系のアロマに支えられたミネラル感。
いきいきとした繊細な酸が、凝縮したピーチやプラムのフレーヴァーと調和しています。

ムルソー(フランス・AOCムルソー）

ボトル
（税込

ボトル
（税込5,720）

8,800）

グラス（税込

ハーフボトル
（税込

5,200

8,000

ボトル
（税込

ボトル
（税込1,760）

2,600

カラフェ200ml（税込

プイィ・フュイッセ

1,600

2,100

2,310）

11,00012,100）7,000

7,700）

14,00015,400）30,00033,000）Meursault

ハチミツやバター、シナモンのようなスパイスの優雅な芳香と、凝縮感のある果実味で有名なムルソー。
リッチで肉付きがよく、飲み終わった後の余韻をお楽しみいただけるワインです。

ピュリニ・モンラッシェ・レ・ルフェール（フランス・AOCピュリニ・プルミエ・クリュ）
Puligny-Montrachet Les Referts

アンズのような繊細な香りをもち、しまりのよい酸味にふくよかな味わいが心地よい調和を醸し出しています。

ボトル（税込35,00038,500）

赤ワイン
R ed Wine

ベルジェ・バロン・ルージュ(フランス・AOCボルドー）
Berger Baron Rouge

メルローをはじめとする数種の品種をブレンド 。
バランスの取れたタンニンと酸味の心地よい風味をお楽しみいただけるボルドーワインです。

グラス
（税込

(フランス・AOCクローズ・エルミタージュ）

1,760）

2,600

カラフェ200ml（税込2,860）

カラフェ400ml（税込

5,2005,720）

8,000

ボトル
（税込

クローズ・エルミタージュ・ルージュ

1,6008,800）

ボトル 11,000（税込 12,100 ）Crozes Hermitage Rouge

肉厚な果実にスパイス香を感じる北ロレーヌのシラー。
タンニンがきめ細かく、力強い味わいです。

シャトー・ルデンヌ・ルージュ(フランス・AOCメドック）
Château Loudenne Rouge

ハーフボトル 5,500（税込12,100）

力強さと繊細さのバランスのとれたデリケートな風味のワインです。 （税込

シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ(フランス・AOCシャサーニュ・モンラッシェ）
Chassagne Montrachet Rouge

チェリーやプラムなどの赤い果実を思わせる豊潤な香り。
豊かな香りと繊細な味わいは、名高いブランに比肩する素晴らしい逸品です。

シャトー・ラグランジュ(フランス・AOCサンジュリアン第3級）

6,050）

ボトル 11,000

グラス
（税込

3,200

3,520）

ボトル 18,500

（税込

ボトル
（税込20,350）

23,00025,300）

Château Lagrange

シャトー・フェリエール
(フランス・AOCマルゴー第3級）

ボトル（税込31,00034,100）

Chateau Ferriere

ユベール・リニエ・モレ・サン・ドニ・
プルミエ・クリュ・シュヌヴリー

ボトル
（税込

50,00055,000）(フランス・AOC モレサンドニ）
Morey-Saint-Denis 1er Cru Chenevery / Hubert Lignier

オーパス・ワン(アメリカ・カリフォルニア）

ボトル
（税込

180,000

Opus One

サービス料として御飲食代金の10％を申し受けますA 10% service charge will be added to total amount of your bill.

198,000）

中国茶
Chinese Tea
銀座アスターセレクトの中国茶をご用意いたしました。
ポットでのご用意ですので、３煎ほどお楽しみいただけます。

くろじゅくウーロンちゃ

ウーロン茶

黒熟烏龍茶 (福建省産)

お一人様 1ポット（税込
Oolong Tea “Kurojyuku”
プーアル茶に二種類のウーロン茶をブレンドした銀座アスターのオリジナルティー。
まろやかな味わいとウーロン茶の深い香り、すっきりとした後味をお楽しみください。

せいこうとうちょう ウーロンちゃ

台湾ウーロン茶

清香凍頂烏龍茶 (台湾凍頂山産)

お一人様 1ポット（税込
Oolong Tea “Kurojyuku”
新芽を丁寧に摘み取り、ゆりかごをゆするように一晩かけて“清香”と讃えられるやさしい香りを引き出したウーロン茶です。
華やかでありながら心をほっと落ち着かせる味わいです。

ごくひんてっかんのん

特級ウーロン茶極品鉄観音 (福建省安渓産)

お一人様 1ポット（税込

Oolong Tea " Tie Guan Yin "750825）800880）800880）

クオリティーシーズンに摘まれた茶葉のみを使った特級ならではの柔らかい味わい。
華やかで深みのある香りが特長のウーロン茶です。

ちんぞうきゅうていプーアールちゃ

珍蔵宮廷普プーアール茶

茶 (雲南省産)

お一人様 1ポット（税込

Pu Er Tea

900990）

雲南省で作られた最高級のプーアル茶です。
茶葉が大きく成長する前に摘み取り、熟成させました。
味わいはふくよかで奥行きがあり甘味のある香りをそなえています。

こうしゅうろんじんちゃ

釜炒り緑茶

杭州龍井茶 (浙江省杭州産)

お一人様 1ポット（税込
Green Tea "Long Jing"
清代には皇帝への献上茶ともなった中国緑茶を代表する古くからの銘柄です。
すっきりと心地よい口当たりが特徴です。

しゅんごう ジャスミンちゃ

特級ジャスミン茶

春毫茉莉花茶 (福建省産)

お一人様 1ポット

Jasmine Tea
産毛に覆われた春の新芽の茶葉に何回も何回もジャスミンの香りを吸わせることで気品のある味わいを生み出しました。

（税込

とうほうびじんウーロン茶

東方美人 (台湾産)

お一人様 1ポット（税込

Oolong Tea “Oriental Beauty”

800880）800880）800880）

フルーティーではちみつのような甘い香りが特徴です。
紅茶を思わせる深い味わいをお楽しみください。

紅茶

ローズライチティー (広東省産)

お一人様 1ポット

Jasmine Ball Tea with Two Kinds of Flower
英徳紅茶に天然ライチ果汁を絞り乾燥させて香りを移しました。
バラの花びらを加え、楊貴妃を彷彿とさせる香りに仕上げました。

（税込800880）

工芸茶

Chinese Blooming Tea

たんけいゆり丹桂百合 (安徽省産）

1～3名様 1ポット

Green ball Tea with Lily and fragrant olive

1,2001,320）（税込

束ねた緑茶の中からオレンジ色の百合が開き、金木犀の小花が広がります。
ほのかな香りを楽しむやさしい味わいの工芸茶です。

き ん こ ろ そ う か

金葫蘆双花 (福建省産）

1～3名様 1ポット

Jasmine Ball Tea with Two Kinds of Flower

1,200（税込1,320）

丁寧に手摘みした新芽のみを使用したジャスミン茶で千日紅とキンセンカを包みこみました。
ガラスのポットの中で艶やかに漂う花の美しさをお楽しみください。

ノンカフェインティー
Non- Caffeinated Tea

黒豆茶Black Bean Tea

お一人様 1ポット（税込900990）

ハーブティー (カモミール&レモングラス&ペパーミント）
お一人様 1ポット 900
Herb Tea (Chamomile + Lemon Grass + Peppermint)（税込

サービス料として御飲食代金の10％を申し受けますA 10% service charge will be added to total amount of your bill.

990）

ソフトドリンク
Soft Drinks

アイスウーロン茶
Iced Oolong Tea（税込

アイスジャスミン茶
Iced Jasmine Tea（税込

マンゴーMango（税込

オレンジジュース
Orange Juice（税込

アップルジュース
Apple Juice（税込

ジンジャーエール (甘口・辛口）
Ginger Ale（税込

コーラCoke（税込

コーヒー (ホット・アイス）
Coffee（税込

ぺリエPerrier（税込

ミネラルウォーター
Mineral Water（税込ノンアルコールビールテイスト飲料
Beer Taste Beverage（税込

サービス料として御飲食代金の10％を申し受けますA 10% service charge will be added to total amount of your bill.

800880）800880）900990）850935）850935）850935）850935）850935）850935）750825）900990）