（1）平成16年（2004）10月15日

11月30日の全国オーナー・幹部研修会で、（株）ジャパン ペンション アンド リアルエステート（社）日本サウナ協会は厚生労働省健康局生活衛生課の指導を得て、9月7日の理事会において自主管理基準にいわゆる岩盤浴の基準を追加した。このいわゆる岩盤浴とは、温められた石のベットに寝ころんで温熱効果を得る、温水を使わない温浴の形態で、3年ほど前から見られ始めた。秋田の玉川温泉がヒントになっているようだが、福岡県、宮城県などからブームになり、いわゆる岩盤浴単体施設をはじめ温浴施設内に付帯するものが全国に広がりをみせている。

写真はリラクゼーションスパ アペゼのストーンスパ

東京ドームホテル

日本サウナ協会提携ホテル

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32,740円→22,722円（税サービス料込み、朝食2,310円別途）
東京ドームホテル TEL：03-5805-2222

サウナ営業施設における衛生確保に関する自主管理基準へのいわゆる岩盤浴の追加について
平成16年9月追加

1. いわゆる岩盤浴
いわゆる岩盤浴とは、室温40℃、湿度80％程度に設定された岩盤（浴）室に敷かれた御影石（加温装置を有する）等の上に横になり、岩盤から生じる遠赤外線等の温熱効果を得る、またはこれに類する入浴形態の総称とする。
2. 公衆浴場法の適用
いわゆる岩盤浴は、温湯、蒸気等を用いる入浴とはその形態が異なる。しかしながら、不特定多数のものが同一の場所を利用して横たわる等した上で、温熱による全身発汗を行うものであり、これに係る施設には一定の衛生水準を確保する必要があることから公衆浴場法の対象施設とされ、「その他の公衆浴場」となる。
3. 施設
施設全般、シューズボックス、ロッカールーム、便所、排水設備等については自主管理基準に準拠するものとする。
4. 岩盤浴施設の構造及びその他の措置（1）洗い場、シャワー室又は浴槽を設けること。
（2）岩盤等浴室内は毎日清掃し常に衛生的に維持管理するとともに1月に1回以上消毒すること。
（3）公衆衛生上の理由から、利用者が使用する浴衣類は営業者が清潔なものを提供し、使用させること。
5. 施設運営上、従業者の衛生管理、その他について自主管理基準に準拠すること。
以 上
社団法人日本サウナ協会アドバイザーズ・渡邉康嗣さんと、独立行政法人 中小企業基盤整備機構・水谷文雄さんのお二人に、 SPC についての講演をしていただきます。講演に先立ち、 SPC とは何かを水谷さんにうかがいました。
SPCとは、 Special Purpose Company の略で、不動産を証券化するためだけに設立される「特別目的会社」のことです。
今まで多くの企業は不動産を担保に銀行から融資を受けていましたが、この方式は地価下落というリスクを伴います。しかし、不動産の証券化は、施設（＝温浴施設）が生み出す収益が投資家への支払い原資となります。魅力ある事業として投資家に説明し、証券という形態で資金を調達するのです。
具体的にご説明しますと、既存の温浴事業者であれば、証券化による資金借換で事業リスクを軽減できます。
複数の事業展開をしている事業者は、温浴事業のみ分離して証券化することが可能です。これから新たに温浴施設を建設運営したい事
業者は、証券化で資金調達を図れば従来の計画資金全額に対するリスクが出資部分のみに限定され、事業が立ち上げやすくなります。
当社の分析によれば、温浴施設は十分に金融機関などの投資家にとって魅力ある投資先であるといえます。11月の講演はそういったことも含め、より詳しくご説明させていただきます。皆様のご参加を心よりお待ちしています。

平成16年（2004）10月15日（2）神奈川県支部事務局が下記に移転しました〒238-0014
横須賀市三春町4丁目1番地
TEL 046-826-1848
FAX 046-826-1849（電話・FAX共に変わりません）

営業第一線幹部研修会として「第2回新会長接遇サービス研修会」を行いました。

熊谷 憲一〒020-0574
岩手郡雫石町鶯宿10-64-1（株）ホテル東日本 けんじワールド内
TEL 019-695-3111
FAX 019-695-3115

東京都支部から建樹会長）は10月7日、「ニューウィング」（墨田区）において勉強会を開催しました。今回は現場で接客に従事しているスタッフを対象に、接客マナーの向上を目指した接客基本についての勉強会です。まずは、好調な営業を続けるニューウィングの星山みどり支配人に、経営戦略やコンセプトについて語っていただきました。次いで、東京都支部の小野瀬事務局長が講師となり、言葉遣い、立ち居振る舞い、身だしなみなどの講義に入りました。参加者26名全員が真剣に聞き入る充実した勉強会でした。休憩時にいただいたニューウ
くさ ま

イング洋食担当日馬チーフの特製サンドイッチが絶品であった

接客サービスセミナーを開催
第34回勉強会

報告・事務局

関西支部から
第27回 営業第一線幹部研修会

この研修は好評だった7月8日の第1回に続後半は、業務にもある館内放送や電話くものです。今回も日本現代作法会総師の指導を受けました。淡々と行いがちな範・羽山京子氏を講師に迎え、53名の参館内放送も、正確な発音、発声、原稿の読加者に3時間にわたる熱気あふれる指導をみ方で大きく変化します。電話は顔が見していただきました。

えない分、かける側・受ける側の注意点

村山吉和研修会推進幹事の「他店とのを意識した応対や、取り次ぎ方や伝言の差別化を目指すためにも、従業員サービ受け方がきちんとできていないと、相手スにおける質の向上は重要課題」との挨拶に不快感を与えることはもちろん、不信に続き、前回のおさらいから研修が始ま感をももたれてしまいます。

りました。

東京都支部（許斐

こともご報告しておきます。

関西支部（洪里勝信会長）
は9月21日、東北支部の会長と事務局が変わりました

今回はどれも現場ですぐに実践できる第1回の「身だしなみ」「挨拶言葉」「動ことばかりの研修でした。参加者が身に作・表情」といった基本研修は、参加者に付けた知識を従業員の指導へとつなぎ、意識改革をもたらしました。第2回は、正各店の接遇サービスが向上し、お客様かしいマナーやお客様に与える印象についら高い評価がいただけるようになることて学ぶ、いわば知識の肉付け編です。

を期待しています。

報告・土肥英雄

当たり前のことと思っていても実際は、勘違いから誤ったマナーを通していることも多いのです。例えば、お客様を応接室にご案内する際、上座・下座の位置を理解したうえで席を勧めていますか。何気なく行いがちな名刺交
換や自己紹介、人の紹介にも基本マナーがあります。正しいマナーを身に付けていれば、相手に対する印象がぐっと変わるのです。

接遇サービスの向上が重要課題
2回にわたる研修成果に期待

熱ロがー
こルもプるレイにも（3）平成16年（2004）10月15日

ニューウイング

東京・錦糸町

不良債権施設から高収益事業へ

テーマは再興と共生
ニューウイング支配人

星山みどり

一時は不良債権化していた施設を、強い志とやる気で見事に再興させた「ニューウイング」。その原動力となっているのが支配人の星山みどり氏だ。
並々ならぬ決意で取り組んでいる星山支配人が、その情熱をぶつける。

は、「スタッフのレベルがお客様のレベルにつながる」が入ると言います。しかし、当店は「ひとりひとりの「高いモチベーションが客単価を上げる」という理念スタッフが客を呼ぶ」を新コンセプトに、これからもが、長期的な高い収益性と高稼働につながるという基収益性の高い運営事業を目指したいと思っています。

本コンセプトからです。そして、3K（汚い・臭い・暗そして、私共は協会会員のみならず、広く同業者、い）を排除し、新3K（快適・くつろぎ・きれい）を心が取引き企業の方々と、あらゆる情報を共有化するこ

ニューウイングの温浴施設は、バブル期真っ只中けました。当店ならではのオリジナリティを大事にとが、温浴業界の発展につながると思っております。の昭和63年に建てられました。ところが前オーナーして、若い新感覚の健康温浴施設を目指したのです。

お近くへお越しの際はぜひとも当店にお立ち寄りの会社倒産により、不良債権化した施設でした。そ当店は実質有効営業面積400坪の施設で、サウナといただき、名刺だけでも交換させていただければ幸れを現在のニューウイングの経営母体である（株）ヴカプセルホテルを兼ね備えています。124室のカプセ

ェルディが買い取り、平成14年11月

ルホテルのここ半年間の平均稼働30日より、ウイング改め「ニューウイ率は93％を維持し、サウナ部門はング」として施設再興に取りかかりま月約8000人を集客しています。サした。その道のりはたいへん険しく、ウナとカプセルホテルを合わせる

新旧スタッフともに試行錯誤の毎日と、ひと月に約12000人のお客様でした。にご利用いただけるようになりまいに存じます。
女！星山みどり 3?歳！ニューウイングに命賭けます！

●24時間営業●サウナ2100円〜●JR総武線「錦糸町駅」より徒歩3分●東京都墨田区江東橋2-6-11●TEL 03-3846-1311

した。

まず、全スタッフのモチベーション

施設事業はよいものを造れば客を高めることに力を注ぎました。それ

連載17サウナの耐用年数という質問ほど答えにくい質問はありません。メンテナンスとも関係しますが、耐用年数（1）

まずプライベートサウナかパブリックサウナかで中山真喜男 サウナ管理士講師

大きく違ってきます。パブリックサウナでも、営業用サウナ、スポーツクラブのサウナ、会社の厚が、どうかご了解いただきたいと思います。

汗や風呂場から持ち込まれる水分や体重などのた生施設のサウナ等々いろいろありますから、その（1）壁、天井などの内装材めに、汚れたりクラックなどの小さな傷が目立つ

使い方によっても違いがでてきます。

営業用サウナではいろいろな内装材が使用されようになります。客数の多い店ほど傷み方は早く、繁盛して客の多いサウナほど、スノコやベンチ、ますが、天井はミネラートン、壁面はスプルスと扉の傷みは早いし、営業時間が長いか短いか、設いうのが一般的です。使用する環境温度の関係で、最近は見なくなりましたが（そういう店へは行定温度が高いかどうかによっても変わります。

特に木材は炭化して黒色化してきますが、機能上かないから見なくなったのか）、消防法で禁止され2、3年で改装しているようです。

前提として、サウナの寿命をどう判断するかのは何の問題もありません。営業用サウナでは定期ているにもかかわらずベンチ、スノコにカーペッ基準がありません。サウナストーブをはじめとす的に改装が行われますが、機能上問題が出てきた

トを敷き詰めている所がありましたが、あれはベる機器類は、一定の条件下での運転時間が経過すからということではなく、店のイメージチェンジンチ、スノコを長持ちさせるためなのでしょうか。

れば動かなくなります。サウナ室の場合にはこのを図ったり、新たな客層を呼ぼうというような営客の立場で言わせてもらえば、不潔たらしくて気ような明確なサインがないので、使用上は問題が業政策的判断で行われることが多いようです。

持ち悪いし、臭いはするし、実に嫌なものでした。

なくてもオーナーの見た目の判断で決められることが多いようです。

ゴルフ場のクラブハウスのサウナでは、高級感プールサイドの採暖室の場合は、濡れた水着のを出すために天井もスプルスなどの木材で仕上げままで入るし、温度も低い（東京都はヒーター容

自動車の部品の耐久度は、タクシーをひとつのることが多いのですが、天井は温度的に一番過酷量や温度に規制がある）ので木材がふやけてしま

参考値にしていると聞いたことがありますが、過な条件のところです。そのため壁面よりも炭化のい、普通のサウナよりも傷みが早くなります。そ

酷な使い方だけが問題になるわけではありません。

進み方が早く、色が黒ずみます。だいたい3年ぐらのため、初めにコストはかかりますがベンチ下地

新車のエンジンは、ある程度走ったほうが馴染んいで天井だけ張り替えますが、あくまでも見た目はステンレスで作り、表面材だけ簡単に張り替えで快調になるともいわれます。人の住まない家は、だけの判断でなされるようです。ステータス的なできるようにした例もあります。

時々窓を開けて空気を入れ換えないと傷みが早く高級クラブであれば、やむを得ないことなのかもなります。サウナでも、使用頻度が低いために起しれません。

ありません。巨体のオーナーがサウナ室で体操をこる問題もあります。

（2）ベンチ、スノコ

してベンチを壊したという特殊な例は1件あります

そのようなわけで、あいまいな内容となります

これはやはり消耗品と考えるべきでしょう。発プライベートサウナではまず問題になることはが。

（つづく）

平成16年（2004）10月15日（4）会 員 活 動 報 告（社）日本サウナ協会会員の中には、毎年「敬老の日」に無料入泉券配布や地域の福祉に貢献している施設が数多くある。
大阪のニュージャパン観光（株）もその一つだ。
「養護老人ホーム」へのセラピストの訪問は今年で47回目になる。

「敬老の日」に養護老人ホームを訪ねて47年
ニュージャパン観光（株）関西支部
左から中野社長、市川さん、滝波さん

9月28日、ニュージャパン観光（株）のセラピストた感謝状が中野社長に手渡された。ニュージャパンかただきました。私たちの到着を予定時間のだいぶ前

ちが大阪市立弘済院養護老人ホーム（吹田市）を訪れ、ら森田勝利本部長によるお土産贈呈の後、セラピスから待っていてくださる方々や、早く動きたいけどお年寄りたちを慰問した。この催しは、同社の奉仕トを代表して滝波潤子さんが終わりの挨拶をし、奉少しずつしか歩けなくてやきもきされている方の存活動として長年受け継がれてきたもので、毎年、敬仕団のメンバーは同院を後にした。

在を知り、どれほど心待ちにしていただいていたか、老の日の前後に行っている。

この奉仕活動を年中行事として定着させている同同社が経営するスパプラザ、スパグランデ、スパその思いがひしひしと伝わってきました。以前から社の中野社長は、この事業についてこう話す。

セラピストの仕事は好きでしたが、この日ほどこのカバーナ、スパレディースの4店から、女性セラピス「ニュージャパンサウナを開業して間もなくの頃か仕事を選んでよかったと実感した日はありません。

ト38名、引率者、世話役など18名、総勢56名がバスらの奉仕活動ですが、私たちもこの活動を通じて、うつぶせになることすらしんどいというお年寄りで訪問するという全社的な取り組みに、この慰問に逆に癒され、肌と肌のふれあいを通して、人と人とに対するサービスなど、もっと技術を磨かなければ対する同社の熱意のほどが伝わる。の交流が図られる。人生の大先輩から若いセラピスいけないと痛感しています。でも、新人の私に対し正午過ぎに一行が到着すると、三々五々お年寄りトたちは貴重な体験談を聞くこともできる。これがても、皆さんは心から喜んでくださって、逆に私のたちが会場に集まってきた。馴染みのセラピストたこの活動の素晴らしいところではないでしょうか。

ほうが元気をいただきました。お客様はセラピスト

ちと再会を喜ぶ場面もあり、いかにこの日をホーム私たちが今あるのも先人たちのお陰です。この思いの感情を敏感に察知なさるので、自分が心身ともにの方たちが心待ちにしていたかがうかがえる。

は絶えず抱いていますが、敬老の日を機会に、日ご元気でないと良い仕事はできません。そのため、以ろの感謝の気持ちをスタッフとともに表わすことが前より自己管理に留意するようになりました。来年でき、私もすがすがしい気持ちになれる1日です」

は技術をより高めて元気いっぱいで訪問し、もっと奉仕ではなく世代を越えた交流12時30分から「敬老式典」が始まった。まずニュー喜んでいただきたいと思っています」

ジャパン観光の中野憲一社長（本協会会長）が挨拶にこの仕事を選んでよかった立った。続いて大阪市立弘済院の市山成治福祉課長

この日の体験を振り返って、セラピストの市川美の挨拶の後、新人の市川美枝さんがスタッフを代表して挨拶した。

編集部では協会会員のさまざまな活動を取材し、紹介していきたいと考えています。ぜひ情報をお寄せください。

枝さんが感想を語る。
「私はこの仕事を始めて3ヵ1時からは、2ヵ所に分かれてセラピストによる「健康サービス」の実施。会場のいたるところから、身体のコリをほぐしてもらうお年寄りと、娘や孫のような年回りのセラピストたちがなごやかに談笑する声が聞こえてきた。約1時間、お年寄りたちは日ごろの疲れをじっくりほぐしてもらい、大満足の面持ちだ。
その後は恒例の「カラオケ大会」。全員が集会所に集まり、和気あいあいの「のど自慢」が始まった。セラ
ピスト側とホーム側、それぞれの代表3組による熱唱に、会場を埋め尽くした人たちからは声援と拍手がわ

月目で今回の奉仕活動に参加させてい「香りの大切さ」は万国共通に応用したのがサウナです。本場フィ

人間には五感と呼ばれる能力が備わってンランドのスモークサウナでは白樺のチいます。視覚、聴覚、臭覚、味覚、触覚です。

ップを長時間かけていぶします。ハーブやどれも重要な働きをしますが、「心の安らぎ」には臭覚が大きく作用します。

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NASAは、「においチェック」を実施しています。換

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40℃

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