Sparkling
スパークリング

De Bortoli Lorimer Brut
デAustralia2950

ボルトリ ロリマー ブリュット

若草の香るような味わいと、上質で綺麗なコクのある酸。果実味と爽やかな酸が魅力的なニュー・サウス・ウェール
ズのワイン

Clos la Soleya Moli Parellada -Sant Sadurni D'ana
クロ ラ

ソレヤ ブリュット モリ

パレリャーダ

Spain

3600

サンサルデュニ

スペインのカヴァ、ビスケットのような甘く香ばしい香りとミネラルの印象軽快な泡立ち、爽やかな柑橘系のアロマ

Gavioli Pinot Chardonnay Spumante

Italy

4400

スプマンテ ガヴィオリ エクストラドライ
スプマンテならではの爽快感と華やかさを感じさせてくれる辛口、エミリア・ロマーニャのピノブランコとシャルドネのブレンド

Brouette Blanc de Blanc

Bordeauxブルエット プレステージ

4600

ブラン・ド・ブラン

青リンゴの風味の中にみかんの柑橘も、泡立ちのしっかりしているボルドーのブラン・ド・ブランChateau Jun Sparkling

Yamanashi

5800

シャトージュン 甲州 スパークリング
山梨の甲州種を１００％使用した炭酸ガス充填方式の発泡性ワイン。食前酒としても、そのまま食中酒としても楽しめます。パーティやお祝いの席での演出に最適です。

Cremant de Bourgogne

Bourgogne

クレマン ド ブルゴーニュ

5800

ポールディランナッツやクリームなどのピノ・ノワール由来のフルーティーな香りが印象的のブルゴーニュのブランドノワール

Schramsberg Mirabelle Brut

California

6600

ミラベル ブリュット シュラムスバーグ ヴィンヤーズ
冷涼な気候で収穫されたシャルドネ 40%、ピノ・ノワール 60%、、キリっとした酸味と深いコク、リッチなアロマが続きます

ExAnte by Alexandre Penet NVChampagne

7700

エグザンテ by アレクサンドル・プネ
ピノムニエ 50%ピノ・ノワール 25%シャルドネ 25%のバランスの良い食前酒にぴったりのシャンパーニュ

Alfred GratienChampagne

アルフレッド グラシアン
シャンパーニュ、リンゴを想う香り爽やかさを楽しむに充分な酸は出すぎることは無い程の心地よさ

9400

Orangeオレンジ

Koshu Orange Gris

Yamanashi4950

シャトーマルス 甲州オランジュ・グリ
甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワイン

Methymnaeos Chidiriotiko Dry Orange
メシムネオス ティディリオティコ

Biodynamique

Greece6400

ドライ オレンジ

黒葡萄を破砕し 5 日間低温で漬け込み造る珍しいオレンジワイン、熟したグレープフルーツ、オレンジ、アプリコッ
トのフルーツ香が満ち溢れています、レモンピールのような甘苦いニュアンスが心地よく鼻孔を刺激します

Cullen Amber Margaret River

Australia

8200

カレン アンバー マーガレット リヴァー
レモン、オレンジの花、キンカンの香りと微かなハチミツ香を感じる。非常に複雑なアロマ、長い余韻が続きます

Rosé
ロゼ

Corvo Rosa Duca Di Salaparuta

Italy3950

コルヴォ ドゥーカ ディ サラパルータ
シチリアの土着品種、ネロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼで造る個性的ロゼ、ほんのりした苦みとやわらかな果実の甘み

Ch Barbeiranne Cotes de Provence
シャトーバルべランヌ コート ド

Lutte RaisonéeFrance5100

プロヴァンス

ロゼワインの名産地プロヴァンスのサンソー・グルナッシュ・シラーをブレンド、ドライハーブ、イチゴやバラのニュアンスTxakoli Hika Getariako Txakolina Euskadi
チャコリ イカ ゲタリアコ

Spain5700

チャコリーナ バスク

スペインとフランスの国境付近に位置するバスク地方のワイン、チャコリのロゼ HIKA はバスク語で、気安い仲間内で使う親称を意味、赤果実の豊かで綺麗なアロマとまろやかさを持ち併せるエレガントな口当たりの微発泡ロゼ

Cidre
シードル

Zapiain – Astigarraga
サピアイン ナテュラル プレニュウム

Spain

3600

アスティガラガ16 世紀から代々家族経営で造る伝統的なバスク産シードラ、地元サン・セバスティアンで最も有名な造り手のひとつ。
サピアインのシードラは発酵工程時に発生する自然発泡で、ナチュラルなりんごのフレッシュさを特徴とします

Fermier de Beau Soleil Brut Bio Bretagne

Biologique

フェルミエ ド ボー ソレイユ ブリュット ビオ
ブルターニュ産有機栽培リンゴ 100％フルーティーさが凝縮された豊かな香りとコクのある味わい、大地の恵みたっぷり

Franceブルターニュ

3600

Chardonnay

Blanc

シャルドネ

De Bortoli Lorimer

Australia2950

デ・ボルトリ ロリマー
レモンなどの柑橘系の果実味と豊かな酸味、クリーミーな余韻のバランスがよい味わいのシャルドネとセミヨンのブレンド

Spier Chardonnay

Lutte RaisonéeSouth Africa

3700

スピアー
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで 1692 年からワイン造りを行う名門のスピアー。トロピカル・フルー
ツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香。サステーナブル農法で造ったバランス感抜群の白ワイン

Living earth Bonfils

Biologique

France4300

リヴィング アース ボンフィス
粘土石灰質土壌の畑で育てられた有機シャルドネを使用、美しいゴールドカラー。パイナップルやパッションフルー
ツを思わせる華やかな香り。ふくよかな果実味と優しい酸味がバランスよく調和する心地良い味わい

Wulura Margaret River

Australia

5500

ウルラ マーガレットリヴァ―
シャルドネの特徴的なアロマ、オーク樽とカシューナッツの複雑な香り、丸みがある熟したグァバや桃の味わいが感じられる

First Press Napa Valley

California

7700

ファーストプレス ナパ・ヴァレー
白い花、桃や熟れた洋梨にエキゾチックなグレープフルーツ、レモンの皮のニュアンス、溌剌とした酸とクリーミーなフレンチ・オーク樽の香りがバランスよく加わった絶妙な味わいが魅力、コスパ良いナパワイン

Brooklyn Winery Barrel Fermented
ブルックリン ワイナリーバレル

New York8700

フォーメンテッド

フランスの古樽で発酵、クリーミーな舌触りでありつつもクリーンな味わいで、新鮮な洋梨やバタースコッチのようなニュアンス

Chassagne Montrachet Domaine Morey Coffinet Biodynamique Bourgogne
シャサーニュ モンラッシェ

ドメーヌ

9900

モレ コフィネ

世界最高峰の白ワイン、と称されるこのモンラッシェの畑をピュリニー・モンラッシェと分け合うようにして擁するのがシャサーニュ・モンラッシェ、濃密なその味わいを是非お楽しみくださいSauvignon Blanc

Blanc

ソーヴィニヨンブラン

C'est Bien Comme Ca Mas De Janiny

Biologique

France3600

セビアンコムサ ブラン マス・ド・ジャニーニ
透明感のある麦藁色で、ソーヴィニンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わい

Sula Vineyards Sauvignon Blanc

India

3950

スラ・ヴィンヤーズ
ハーブの香り豊かで、ストレートに白ブドウの果実味を楽しめる 1 本。レモンをかじったようなキレのある酸味、微かな苦みがあり、果実味だけでない厚みのあるソーヴィニヨンブラン

Touraine Maison Bougrier

Lutte RaisonéeFrance4700

トゥーレーヌ ドメーヌ メゾン ブーグリエ
ソーヴィニヨン種の心地よい青草、ハーブの香り、上品で綺麗に広がる酸味、花梨やアプリコットを思わせるロワー
ルの自然派ワイン

Rimapere Marlborough

New Zealand5500

リマペレ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン
魅力的なグーズベリー、トロピカルフルーツの含みを持ちきれいにバランスが取れており、クリーンでフレッシュ

Sancerre Chêne Marchand Domaine Daniel Crochet
サンセール シェーヌ マルシャン

Biologique

ドメーヌ ダニエルFrance6950

クロシェ

フレッシュなハーブや青草、パッションフルーツに柑橘系果実などを思わせる、独特な香りと爽やかな味わいを特徴とするソーヴィニヨンブランの最高峰

The Prince in His Caves

Biologique

California

8900

ザ・プリンス・イン・ヒズ・ケイヴスファリーナヴィンヤーズ
100%樽発酵樽熟成のオレンジワイン、1 年以上かけてゆっくり発酵、元ギリシャ哲学の大学教授が造るエキサイティン
グなオタクワインRiesling&Pinot GrisBlanc

リースリング ＆ ピノグリ

Tugana Grauburgunder Kilian Hunn Baden
トゥガーナ グラウブルグンダー

Biologique

Germany3850

キリアンフン バーデン

緑がかったライトイエロー。しっかりとしたブルゴーニュを訪仏させるようなアロマ。フルー ティでいてエレガントで複雑。ミネラルとフィネスを感じる余韻、ドイツ、バーデンのピノグリ

Black Tower Dry Riesling

Biologique

Germany3950

ブラック・タワー ドライリースリング オーガニック
フレッシュな辛口、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実にほんのり桃の香り、シャープな酸味が感じられる
ラインヘッセンのリースリング

Weemala Gewurztraminer

Lutte Raisonée

ウィマーラ ゲヴェルツトラミネール

Australia4400

ローガンワインズ

ジャスミンの花のアロマにカリンやパッションフルーツ、リンゴ、ライチの果実味、スパイシーさが心地良いボリュームのニューサウスウェールズのゲヴュルツCharles Sparr AlsaceFrance4950

アルザス リースリング ドメーヌ チャールズ スパ
アルザス特有のペットロール香を有するクラシックなスタイル、ゆっくりと味わいが開いていきますGirlan Clasici Pinot Grigio DOC

Italy5250

ギルラン クラシチ ピノ・グリージョ DOC
果皮はピンク・グレーの様な独特の色合い、味わいも白とロゼの間の様な印象、豊かな酸とミネラル豊富なトレンティーノ・アルト・アディジェのピノグリージョ

Menage a Trois Pinot Grigio

California

6500

メナージュ ア トロワ ピノ・グリージョ
活気あるトロピカルフルーツの香り、躍動的なフルーツの風味とバランスの良い酸味が一気に立ち上る予想以上の出来栄え、鮮やかな果実味、きびきびした風味を保つため冷温発酵し、マロラクティック発酵を行わない

Riesling Grand cru Zinnkoepfle Les Sinneles
リースリング グランクリュ

Biodynamique

ツィンコッフレ レFrance6950

シネル

細かい澱と共にステンレスタンクで 16 ヵ月熟成、粘土石灰質土壌から生まれた非常に香り高く上品で温かみのあるビ
オデナミリースリング

Indigenous varietiesBlanc

その他

Cape Heights Viognier Boutinot
ケープ ハイツブティノSouth Africa

3300

ヴィオニエ

洋ナシ、アプリコット、ピーチ、シロップなど甘い果実を想わせる香りと、みずみずしい清流に白い花を連想するエ
レガントさ

Pino Pino Frrizante

Italy

3600

ピノピノ フリッツァンテ
黒ブドウのピノ・ノワールから造った辛口白ワインです、フレッシュでエレガントな弱発泡性で、飲みやすく心地よいワイン

Festivo Torrontes

Biologique

Argentina

3650

フェスティボ トロンテス
アルゼンチンの白葡萄といえばトロンテス！フレッシュな桃のような溌剌とした風味、でも味わいは辛口、コストパ
フォーマンスの良いワイン

Le Petites Sardines Muscadet Sevre et Maine Sur Lie
レ

プティット サルディーヌ ミュスカデ

France3800

セーヴルエメーヌ シュールリー

大西洋の海のしぶきからもたらされる、ヨード香の中に花の香りも感じられます、口に含めば上品さと心地よさが広がりシーフードの盛り合わせや牡蠣との相性は抜群です「小さなイワシ」という名前が付いたムロンドブルゴーニュ

Martin Codax Marieta
マリエッタ マルティンコ・ダックス

Spain3900

アルバリーニョ

低温発酵でアルバリーニョ種本来の自然な甘みを残した 1 本、熟した桃やリンゴなどのフレッシュな果実味と花の芳
香を感じますNew Beginnings Chenin Blanc

South Africa

4950

ニュービギニンズ シュナンブラン
トロピカルフルーツ、熟したライチ、洋ナシ、パイナップル、ライム、青リンゴなどの香り。フレッシュな酸、フルーティでなめらかな口あたりでほんのりクリーミー。飲みやすく心地良いワインでバランス良い

Chateau Jun Japan Select Delaware
シャトージュン ジャパンセレクト

Yamanashi

4950

デラウェア

フレッシュでトロピカルな香りが特徴です。 酸味と甘味のバランスがよく、飾り気のないシンプルな味わい、日本古来の葡萄品種デラウェア 100%ワイン。 どんな料理にも合わせやすいですIndigenous varietiesBlanc

その他

Bourgogne Aligote

Lutte Raisonée

ブルゴーニュ アリゴテ ドメーヌ

Bourgogne5450

ルニャールクリスチャン

砂の混じる粘土泥灰質。ゴブレ仕立ての樹齢 60 年を超えるアリゴテ,樹齢の高さに由来する果実のふくよかさ、奥行きが十分に感じられる

Txakoli Hika Getariako Txakolina Euskadi
チャコリ イカ ゲタリアコ

Spain

5700

チャコリーナ バスク

スペインとフランスの国境付近に位置するバスク地方の地ワイン、柑橘系にわずかにハーブを思わせる豊かでエレガ
ントなアロマと厚み、なめらかな口当たり、複雑で塩味のある長い余韻のフレッシュで繊細な微発泡ワイン

Yarden Golan Heights WineryIsrael

ヤルデン ゴラン・ハイツ・ワイナリー

5950

ヴィオニエ

新鮮なモモ、アプリコット、花を思わせる魅力的な香りとスパイス感。リッチな味わいのヴィオニエ

La Colombe Féchy

Biodynamique

Switzerland

6950

ラ・コロンブ フェシー
レモンのさわやかさとバランスの良い酸味、明る い花などの新鮮な香りが感じられる、スイス、ヴォー州、フェシー
村のいくつかの畑のシャスラをブレンド、石灰質土 壌のテロワールが表現されている

Châteauneuf-du-Pape Domaine Juliette Avril
シャトーヌフ デュ パープ ブラン

Lutte Raisonée

ドメーヌ ジュリエット

France7650

アヴリル

グルナッシュ・ブラン ルーサンヌ クレレット ブールブランをブレンド、白い花のフローラルな香りに加え香る
フェンネルやスパイス、フレッシュなアタック、柑橘類やキウイを連想させる果実の贅沢な味わいとのびやかな酸

Half Bottle

Blanc

ハーフボトルGentimon Blanc

France2100

ジェンティモン・ブラン メゾン・デュ・シュド
新鮮でいきいきとした口当たり。南仏の充分な日光を浴びて育ったぶどう由来の明るい黄色が特徴です

Bolla Soave Classico

Italy

ボッラ ソアーヴェ クラッシコ
イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」 花のような香りのフレッシュでフルーティな辛口2950

Cabernet Sauvignon

Rouge

カベルネ・ソーヴィニヨン

De Bortoli LorimerAustralia

2950デ・ボルトリ ロリマー
ブラックベリーやチェリーやのような果実味とシラーズ由来のペッパー風味が調和した複雑味のある味わいのカベル
ネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンド

Robert Mondavi Twin Oaks

California

3850

ロバートモンダヴィ ツインオークス カベルネ
果実のフレッシュさとオークから来るふくよかさの見事なバランス、なめらかで凝縮感ありしっかりとした骨格

Winemakers Notes Reserve
ワインメーカーズ・ノート

Australia

4350

レゼルヴ

ブラックカラント、マルベリー黒胡椒などのスパイスの香りに豊かな果実味としっかりした渋み、お肉と一緒に飲みたいしっかりワイン

Lapostolle Central Valley

Biologique

Chile5300

ラポストール
フレンチオーク（古樽）で 4 ヶ月熟成。もぎたてのチェリーやプラムの赤系果実の香り、アタックは爽やかでジューシーなタンニンが口の中を包み込みます。トマトソース系のパスタやグリルした肉と良く合いますFirst Press Napa Valley

California

7700

ファーストプレス ナパ・ヴァレー
カシスや熟したブラックベリー、マラスキーノチェリーやカカオにタバコの葉、乾燥ハーブなど力強いアロマが広がります。濃厚で芳醇なボディ、ココアやビターな風味が熟した果実と絡みあい絹の様なタンニンを感じ長い余韻へ

Ch Lagrange

Bordeaux9900

シャトー ラグランジュ
メドック３級でサンジュリアンの最高峰、深いダークチェリーレッドの外観。西洋杉や腐葉土、スパイス、バニラ、ホワイトチョコレートのニュアンス、余韻にはメントールとリコリスのニュアンスがあり、フィニッシュに至るまで豊潤な果実味が長く続きますPinot NoirRouge

ピノ・ノワール

Musso Wild Fermented Tierra de Castilla

Biologique

Spain3700

ムッソ ティエラ デ カスティーリャ
ラズベリーレッド、イチゴなどの赤いベリー、チョコレートやスパイスのアロマが広がります。熟した赤い果実を煮詰めたような濃厚な味わい、フレッシュでエレガント、そして優しいタンニン、スペインでは珍しいピノ・ノワール

Tugana Spätburgunder Kilian Hunn Baden
トゥガーナ シュペートブルグンダー

Biologique

キリアンフン

Germany3800

バーデン

濃いルビーレッド、熟したベリー、溶け込んだバニラとトースト香、スパイシーな風味が特長で、ジューシーな長い余韻はフルボディに感じさせるほど。鴨やラムのロースト、チーズ、チョコレートとのマリアージュがおすすめ

Rimapere Marlborough

New Zealand5950

リマペレ マールボロ
深紅がかった鮮やかなチェリー色。芳醇な熟したチェリーが香るスミレや暗色のバラのアロマが芳しく、それを木の皮の含みが支えています、柔らかで見事なタンニンが魅惑的に成熟した果実の風味を長く引きドライな後味を示す

Tatomer Santa Barbara County

BiodynamiqueCalifornia

6600

タトーマー サンタ バーバラ カウンティ
カリフォルニアらしさを全面的に出しながら、オールドワールドのような美しさも感じられるワイン、全てのロット
はフレンチオーク旧樽にて熟成され、無濾過無清澄でボトリング

Denton View Hill Vineyard Yarra Valley

Australia

6800

デントン シェッド ピノ・ノワール ヤラヴァレー
凝縮感、深み、複雑性、豊かなブラックチェリーの果実にオレンジの皮、ルバーブやアニスなど複雑な芳香、大地やマッシュルームを想わせる風味、そして凝縮感のあるチェリーなどの果実味が広がり深みのあるテクスチャーと旨み

Strangenberg Eric Rominger

BiodynamiqueFrance7800

ストランジェンベルグ エリック ロマンジェ
アルザス AOC のピノ・ノワール！心地よい樽のニュアンスとミネラル感がコート ドゥ ボーヌのワインを思わせる、石灰質土壌のリューディ

Gevrey Chambertin Domaine Taupenot Merme
ジュブレシャンベルタン ドメーヌ

Biologique

Bourgogne

9900

トプノ メルム

豊満さと野生味、エレガンスが紡ぐ複雑性、力強さやフィネス、ジュヴレの美質全てが見事に融合したブルゴーニュの王様

Merlot

Rouge

メルロー

Chateau Asconi Merlot

Biologique

Moldova

3500

シャトーアスコニ メルロー
モルドヴァ共和国のメルロー、しっかりとリッチな味わいながら大きなボディーにはなり過ぎず樽のニュアンスも絶妙、ブルーベリーのようなフルーティーさJacques Frelin La Marouette

Biologique

France4350

ラ マルエット ジャック フレラン
粘性のある赤紫の外観から煮詰めたベリーやストロベリーチョ コの香り、甘くフルーティーな口あたり、バニラやカシスが拡がるバランスの整った味わいと心地良いアフター

Marques de Casa ConchaChile5450

マルケス デ カーサ コンチャ マイポヴァレー
ブラックベリー、カシスなどを思わせる果実味にヴァニラ香、カカオの風味、カラメル香、大地のイメージなど複雑に香ります

Bedell Cellars

New York6550

ベデル・セラーズ ノースフォーク・オブ・ロングアイランド
ロング・アイランドは「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地、
ここのメルローはかなりお勧め

Chateau Reysson

Bordeaux6950

シャトー レイソン
華やかに広がる果実のフレッシュなアロマに、リコリスやスパイスのほのかな香り、口に含むと丸みのあるなめらかなタンニンが心地よく、しっかりとした骨格が感じられる、オーク香との一体感による調和の取れたバランス

Yarden Golan Heights WineryIsrael7600

ヤルデン ゴラン・ハイツ・ワイナリー
フルボディで、長く複雑なフィニッシュは、熟したベリー、オレンジ、クローブ、チョコレート、オークの香りを伴いますSyrahRouge

シラー

Moonlight Organic Shiraz

Biologique

ステラー オーガニック ムーンライト

South Africa3300

シラーズ

柔らかい酸味と程よい渋み。フルーティで全体的になめらかな口当たりで飲み易い。適度なコクとボディも魅力のワ
インMuseo de Arúspide
ムゼオ デアルスピーデ

Biologique

Spain3600

オーガニック

柔かく品種の個性が表れたアロマと、焦がした香りを含んだ樽の香りがあります。口当たりはフレッシュで、芳醇な果実味のニュアンス

Taltarni Victoria T. series

Australia

タルターニ T シリーズ シラーズ

4850

ヴィクトリアオレンジの皮、タバコ、プラムなど、凝縮した豊かな香りでジューシー。柔らかな酸味とオリエンタルでスパイシーな風味

Cotes du Rhone Alain Paret

Biologique

France5500

コートデュローヌ ヴァルヴィニエール アランパレ
オーク、スパイス、黒くて甘い果実の香り、ソフトなタンニンが良くまとまっており丸みがあって芳醇で絶妙なバランスが取れています

Brahms Shiraz

Biologique

South Africa

6600

ブラハム シラーズ
南アフリカ最優秀ワイン醸造家が手掛けるワイン、クリーミーなチョコレートのようで非常に華やか,しっかりとした
ボディと酸味でエレガント

Crozes-Hermitage Cuvée Louis Belleクローズ エルミタージュ

キュヴェ

Biologique

France7500

ルイ ベル

スパイス感が強く杉のニュアンス豊かでホワイトペッパーやブラック・ラズベリー、桑の実のアロマに満ちている焦点の合ったワインでいきいきしてます、芳香性の高い果実味と美しい酸、秀逸なバランスを備えたシラー

Indigenous varieties

Rouge

その他

Carmenere Colchagua Valley
ナチューラ カルメネール

Biologique

Chile3600

コンチャグア ヴァレー

チリの黒葡萄といえばカルメネール！コストパフォーマンス高いチリの有機栽培テーブルワインでワイワイ楽しみましょう

Bodega El Esteco Amaru Malbec

Argentina3700

アマル マルベック ボデガ・エル・エステコプラムやブラックベリー、樽に由来するトーストやヴァニラ香。ソフトなタンニンと果実の甘みのバランスが取れた
ボディ

Neleman Tempranillo Monastrell Organic
ネレマン テンプラニーリョ

Biologique

Spain3950

モナストレル

どちらも標高 700m に位置する畑から収穫、約 3 日間マセレーションし温度制御された発酵樽でゆっくりと発酵を終えます、赤いフルーティなアロマと程良い酸を感じます、オーガニック＆ヴィーガンワイン

Anjou Rouge Le Roc

BiodynamiqueFrance4900

アンジュ ルージュ ル ロック
ビオロジー栽培、硬質な石灰質土壌から採れたロワール、アンジュ地方のカベルネ・フラン 100%
あう赤ですCruse Wine Co. Monkey Jacket North Coast
クルーズ カンパニー モンキー

California

お魚やサラダにも6500

ジャケット ノース コース

魅惑的な果実味とエネルギー、ミネラルを中心とした余韻を感じます。タンニンは存在感とフレッシュ感。ヴァルデ
ィギエ、プティシラー、カリニャン、シラー、サンローラン、ピノノワールなどのブレンドNatale Verga Barolo DOCG

Italy

7900

バローロ ナターレ・ヴェルガ
イタリアワインの王様バローロ！ピエモンテ州のネッビオーロ 100%、バローロらしいしっかりとした力強さのなかにもソフトな口当たり

Half Bottle

Rouge

ハーフボトルGentimon Rouge
ジェンティモン・ルージュ

France2100

メゾン・デュ・シュド

軽快で果実味が豊かなオールラウンドタイプ、サンソー、カリニャン、グルナッシュをブレンドしたラングドックの赤ワイン

Bolla Valpolicella Classico

Italy

2950

ボッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ
イタリアの古都・ヴェローナから、葡萄品種はコルヴィナ、ロンディネッラ、モリナーラ、なめらかで心地よい口当たりVin Nature
ヴァン

Blanc

ナチュール 白C'est Bien Comme Ca Mas De Janiny

Biologique

France3250

セビアンコムサ ブラン マス・ド・ジャニーニ
透明感のある麦藁色で、ソーヴィニンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わい

Tugana Grauburgunder Kilian Hunn Baden
トゥガーナ グラウブルグンダー

Biologique

Germany3250

キリアンフン バーデン

緑がかったライトイエロー。しっかりとしたブルゴーニュを訪仏させるようなアロマ。フルー ティでいてエレガントで複雑。ミネラルとフィネスを感じる余韻、ドイツ、バーデンのピノグリ

Festivo Torrontes

Biologique

Argentina

3300

フェスティボ トロンテス
アルゼンチンの白葡萄といえばトロンテス！フレッシュな桃のような溌剌とした風味、でも味わいは辛口、コストパ
フォーマンスの良いワイン

Spier Chardonnay

Lutte RaisonéeSouth Africa3350

スピアー
南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで 1692 年からワイン造りを行う名門のスピアー。トロピカル・フルー
ツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香。サステーナブル農法で造ったバランス感抜群の白ワインです。

Black Tower Dry Riesling

Biologique

Germany3650

ブラック・タワー ドライリースリング オーガニック
フレッシュな辛口、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実にほんのり桃の香り、シャープな酸味が感じられる
ラインヘッセンのリースリング

Living earth Bonfils

Biologique

France3900

リヴィング アース ボンフィス
粘土石灰質土壌の畑で育てられた有機シャルドネを使用、美しいゴールドカラー。パイナップルやパッションフルー
ツを思わせる華やかな香り。ふくよかな果実味と優しい酸味がバランスよく調和する心地良い味わいの白

Weemala Gewurztraminer
ウィマーラ ゲヴェルツトラミネール

Lutte Raisonée

Australia4000

ローガンワインズ

ジャスミンの花のアロマにカリンやパッションフルーツ、リンゴ、ライチの果実味、スパイシーさが心地良いボリュ
ームのニューサウスウェールズのゲヴュルツ

Touraine Maison Bougrier

Lutte RaisonéeFrance4250

トゥーレーヌ ドメーヌ メゾン ブーグリエ
ソーヴィニヨン種の心地よい青草、ハーブの香り、上品で綺麗に広がる酸味、花梨やアプリコットを思わせるロワー
ルの自然派ワイン

Bourgogne Aligote

Lutte Raisonée

ブルゴーニュ アリゴテ ドメーヌBourgogne

5000

ルニャールクリスチャン

砂の混じる粘土泥灰質。ゴブレ仕立ての樹齢 60 年を超えるアリゴテ,樹齢の高さに由来する果実のふくよかさ、奥行きが十分に感じられる

Methymnaeos Chidiriotiko Dry Orange
メシムネオス ティディリオティコ

Biodynamique

Greece5800

ドライ オレンジ

黒葡萄を破砕し 5 日間低温で漬け込み造る珍しいオレンジワイン、熟したグレープフルーツ、オレンジ、アプリコッ
トのフルーツ香が満ち溢れています、レモンピールのような甘苦いニュアンスが心地よく鼻孔を刺激します

Sancerre Chêne Marchand Domaine Daniel Crochet
サンセール シェーヌ マルシャン

Biologique

ドメーヌ ダニエルFrance

6950

クロシェ

フレッシュなハーブや青草、パッションフルーツに柑橘系果実などを思わせる、独特な香りと爽やかな味わいを特徴とするソーヴィニヨンブランの最高峰

Riesling Grand cru Zinnkoepfle Les Sinneles
リースリング グランクリュ

Biodynamique

ツィンコッフレ レFrance

6450シネル

細かい澱と共にステンレスタンクで 16 ヵ月熟成、粘土石灰質土壌から生まれた非常に香り高く上品で温かみのあるビ
オデナミリースリング

La Colombe Féchy

Biodynamique

Switzerland

6300

ラ・コロンブ フェシー
レモンのさわやかさとバランスの良い酸味、明る い花などの新鮮な香りが感じられる、スイス、ヴォー州、フェシー
村のいくつかの畑のシャスラをブレンド、石灰質土 壌のテロワールが表現されている

Châteauneuf-du-Pape Domaine Juliette Avril
シャトーヌフ デュ パープ ブラン

Lutte Raisonée

ドメーヌ ジュリエット

France7000

アヴリル

グルナッシュ・ブラン ルーサンヌ クレレット ブールブランをブレンド、白い花のフローラルな香りに加え香る
フェンネルやスパイス、フレッシュなアタック、柑橘類やキウイを連想させる果実の贅沢な味わいとのびやかな酸

The Prince in His Caves

Biologique

California

8500

ザ・プリンス・イン・ヒズ・ケイヴスファリーナヴィンヤーズ
100%樽発酵樽熟成のオレンジワイン、1 年以上かけてゆっくり発酵、元ギリシャ哲学の大学教授が造るエキサイティン
グなオタクワインVin Natureヴァン

Rouge

ナチュール 赤Moonlight Organic Shiraz

Biologique

ステラー オーガニック ムーンライト

South Africa

3000

シラーズ

柔らかい酸味と程よい渋み。フルーティで全体的になめらかな口当たりで飲み易い。適度なコクとボディも魅力のワ
インCarmenere Colchagua Valley
ナチューラ カルメネール

Biologique

Chile

3250

コンチャグア ヴァレー

チリの黒葡萄といえばカルメネール！コストパフォーマンス高いチリの有機栽培テーブルワインでワイワイ楽しみましょうMuseo de Arúspide
ムゼオ デアルスピーデ

Biologique

Spain

3250

オーガニック

柔かく品種の個性が表れたアロマと、焦がした香りを含んだ樽の香りがあります。口当たりはフレッシュで、芳醇な果実味のニュアンス

Chateau Asconi Merlot

Biologique

Moldova

3200

シャトーアスコニ メルロー
モルドヴァ共和国のメルロー、しっかりとリッチな味わいながら大きなボディーにはなり過ぎず樽のニュアンスも絶妙、ブルーベリーのようなフルーティーさMusso Wild Fermented Tierra de Castilla

Biologique

Spain3350

ムッソ ティエラ デ カスティーリャ
ラズベリーレッド、イチゴなどの赤いベリー、チョコレートやスパイスのアロマが広がります。熟した赤い果実を煮詰めたような濃厚な味わい、フレッシュでエレガント、そして優しいタンニン、スペインでは珍しいピノ・ノワール

Tugana Spätburgunder Kilian Hunn Baden
トゥガーナ シュペートブルグンダー

Biologique

キリアンフン

Germany

3450

バーデン

濃いルビーレッド、熟したベリー、溶け込んだバニラとトースト香、スパイシーな風味が特長で、ジューシーな長い余韻はフルボディに感じさせるほど。鴨やラムのロースト、チーズ、チョコレートとのマリアージュがおすすめ

Neleman Tempranillo Monastrell Organic
ネレマン テンプラニーリョ

Biologique

Spain

3600

モナストレル

どちらも標高 700m に位置する畑から収穫、約 3 日間マセレーションし温度制御された発酵樽でゆっくりと発酵を終えます、赤いフルーティなアロマと程良い酸を感じます、オーガニック＆ヴィーガンワイン

Anjou Rouge Le Roc

BiodynamiqueFrance4450

アンジュ ルージュ ル ロック
ビオロジー栽培、硬質な石灰質土壌から採れたロワール、アンジュ地方のカベルネ・フラン 100%
あう赤です

Lapostolle Central Valley

Biologique

お魚やサラダにもChile4600

ラポストール
フレンチオーク（古樽）で 4 ヶ月熟成。もぎたてのチェリーやプラムの赤系果実の香り、アタックは爽やかでジューシーなタンニンが口の中を包み込みます。トマトソース系のパスタやグリルした肉と良く合います

Cotes du Rhone Alain Paret

Biologique

France5000

コートデュローヌ ヴァルヴィニエール アランパレ
オーク、スパイス、黒くて甘い果実の香り、ソフトなタンニンが良くまとまっており丸みがあって芳醇で絶妙なバランスが取れています

Brahms Shiraz

Biologique

South Africa

6000

ブラハム シラーズ
南アフリカ最優秀ワイン醸造家が手掛けるワイン、クリーミーなチョコレートのようで非常に華やか,しっかりとしたボディと酸味でエレガント

Tatomer Santa Barbara County

BiodynamiqueCalifornia

6000

タトーマー サンタ バーバラ カウンティ
カリフォルニアらしさを全面的に出しながら、オールドワールドのような美しさも感じられるワイン、全てのロット
はフレンチオーク旧樽にて熟成され、無濾過無清澄でボトリング

Crozes-Hermitage Cuvée Louis Belleクローズ エルミタージュ

Biologique

キュヴェ

France

7000

ルイ ベル

スパイス感が強く杉のニュアンス豊かでホワイトペッパーやブラック・ラズベリー、桑の実のアロマに満ちている焦点の合ったワインでいきいきしてます、芳香性の高い果実味と美しい酸、秀逸なバランスを備えたシラー

Strangenberg Eric Rominger

BiodynamiqueFrance7150

ストランジェンベルグ エリック ロマンジェ
アルザス AOC のピノ・ノワール！心地よい樽のニュアンスとミネラル感がコート ドゥ ボーヌのワインを思わせる、
石灰質土壌のリューディ

Gevrey Chambertin Domaine Taupenot Merme
ジュブレシャンベルタン ドメーヌ

Biologique

Bourgogne

9800トプノ メルム

豊満さと野生味、エレガンスが紡ぐ複雑性、力強さやフィネス、ジュヴレの美質全てが見事に融合したブルゴーニュの王様

Belgan Bottle Beer
ベルジャン大瓶ビール

Saison Dupon

Saison6.5%2650

セゾン デュポン
ビールを口に含んだとたん酸味から甘み、そして苦味と口の中で３つの味の変化が楽しめるビールです

Saison Dupon Biologique

Saison5.5%2800

セゾン・デュポン バイオロジーク
完全有機栽培のモルトでのみ造られているビール。1996 年ワールドチャンピオンシップのセゾン部門でゴールドメダ
ルSaison 1858
セゾン

Saison

6.4%

2800

1858

リコリスとオレンジピールの柑橘系の香りが効いた味わいでフルーティー現代風にアレンジされた飲みやすさ抜群のセゾンビール

Dupont Moinet Blond

Saison8.5%

2750

モアネット ブロンド
ホップが効いたタイプ。口に含むとアルコールの辛味が感じられ飲み応え充分な濃いめのブロンドタイプ

Dupont Moinet Brune

Saison8.5%

2750

モアネット ブラウン
リンゴのようなフルーティーな香りや、モルトから香ばしい風味があり口当たりがやわらかくバランスの良い味わい

St.Feuillien Saison

Saison6.5%

3300

サンフーヤン・セゾン
クリーミーな泡立ち、乳酸系のミルキーな味わいの中にオレンジとホップの香りがマッチするドライなセゾンタイプ。

Bons Vœux

Saison

9.5%

3000

ボン ブー
甘み、酸味、苦味、渋み全てが一つのビールの中に入っているのにバランスが取れているのは凄い。

Cervesia

Saison8.0%

セルベシア
10 種類以上のスパイスが入っていて甘み、苦味もあり口当たりはあっさりとした、くせになるビールです3000Belgan Bottle Beer
ベルジャン大瓶ビール

Chimay Triple

Trappistes

8.0%

2750

シメイ ホワイト
シメイシリーズの中で最も苦味が強く爽やかな味わいで酸味もあり喉の渇きを癒すのには最高のビールです。通称シメイ・サンク・サン

Chimay Blue

Trappistes9.0%

2750

シメイ ブルー
濃厚なボディとフルーティーな味と香りのバランスが特徴でシメイで唯一ヴィンテージが入っていて年ごとに変わる味わいを楽しめます

Duvel

Strong Ale

8.5%

2900

9.0%

3250

デュベル
泡はメレンゲのように真っ白できめ細かい。特徴はなんと言っても口当たりの柔らかさとアルコールの強烈さ。まさにデビルが住んでいる

Delirium Tremens

Strong Ale

デリリュウム トレメンス
ラベルのピンクの像は幸せのシンボルと言われていてオランダ語で名前は「アルコール中毒による震え」という恐ろしい意味を持つ

St. Feuillien Grand Cru

Abbey

9.0%

3500

サンフーヤン グランクリュ
グランクリュは最高級を表す言葉、ブロンドで濃厚なフレーバーが最高。辛口に仕上がった一本

Duchesse de Bourgogne

Flanders Red Ale

6.2%

3300

ドゥシャス デ ブルゴーニュ
オーク樽で 18 ヶ月間熟成したビールと 8 ヶ月間熟成した若いビールをブレンド。酸味と甘みのバランスがよく複雑な味わい