08 龍王〒399-4117
駒ヶ根市赤穂10831-2☎0265‑83-8980☎0265‑83-2923

カツ丼というと全国的には「卵でとじたカツ丼」が一般的ですが、駒ヶ根市では「カツ丼」というと「ソースかつ丼」のことを指します。駒ヶ根ソースか

駒ヶ根ソースかつ丼会のキャラクター

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：00〜ＰＭ10：00
定 休 日／火曜
アクセス／小町屋駅から徒歩1分

×前

大盛可

10 Comachi Cafe 屋〒399-4113
駒ヶ根市赤須町18-5

×れた。体の「Ｋ」の文字は「カツ丼」「駒ヶ×根」の頭文字。座右の銘は「豚もおだて

出前

11 茶そば いな垣りゃ木に登る」他。ほとんど知られてい玉龍ないが、絵描き歌もある。イベント出演

16×

ソース

153

出前

○×

大盛可

割烹食堂 水車

駒ヶ根市内で古くから食されてきた「ソースのかかったカツ丼」
を「卵とじカツ丼」と区別して売り出そうと、平成4年に駒ヶ根商工会議所による「食に割烹 若松

18P

05

中田切
ふれあい橋

駒ヶ根工高

醤油

かつ丼セットメニュー
出ソース

○×

前

大盛可

かつ丼セットメニュー
出前

醤油×
×

めんこい 駒ヶ根店

大盛可03

和風レストラン
昭和園

07

福龍

02

古田

15 食堂たつみ〒399-4231
駒ヶ根市中沢2494-1

茶そば
いな垣

そば 福玄

23

すずらん公園総合文化センター

08 10 11
赤穂中esso

09
みはる食堂

光前寺

小町屋駅

駒ヶ根市役所

駒ヶ根駅

153

29

北ノ原
公園

手打ち蕎麦処 なごみ
赤穂東小30駒ヶ根
ファームス 御食事処

駒ヶ池

駒ヶ根
キャンプセンター
駒ヶ根IC

飯坂工業団地醤油

かつ丼セットメニュー×

かつ丼セットメニュー○

出前×※写真はイメージです。

出前×

天竜川

丸塚公園小鍛治大橋

49

天竜大橋

18

MAP D へ⬇

中沢小

福岡地区のみ○大盛可E-mail／sauce-cutlet@komacci.or.jp
http://www.komacci.or.jp/katsu/
Facebook・Twitterでも情報発信中！ ソースかつ丼

前

大盛可

×

〒399-4117
駒ヶ根市赤穂15-204（中央道駒ヶ岳ＳＡ 下り）☎0265‑82-5100☎0265‑83-7176

営業時間／ＡＭ10：00〜ＰＭ10：00
定 休 日／無アクセス／サービスエリア

営業時間／ＡＭ7：00〜ＰＭ10：00
定 休 日／火曜
アクセス／サービスエリア■タレのバランス■タレのバランス

ソース

醤油

かつ丼セットメニュー○前

かつ丼セットメニュー出

このパンフレットは平成26年度長野県地域発元気づくり支援金を活用して制作しました

出醤油○〒399-4117
駒ヶ根市赤穂15-160（中央道駒ヶ岳ＳＡ 上り）

ソース

大盛可

×

前

かつ丼セットメニュー
出前

醤油××

07 喜多方ラーメン めんこい
〒399-4117
駒ヶ根市赤穂8639-16☎0265‑82-3133
営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ3：00
ＰＭ5：30〜ＰＭ10：00
定 休 日／無アクセス／伊那福岡駅から車で8分■タレのバランス

ソース

検索

かつ丼セットメニュー05 レストランこまがね■タレのバランス

TEL／0265-82-4168

東中ソース

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：30〜ＰＭ10：00
定 休 日／無アクセス／伊那福岡駅から徒歩1分（駒ヶ根商工会議所内）

18

前

03 福龍

04 信南レストラン 岳楽彩（土日祝祭日を除く）

14 15 食堂たつみ

天竜川

×☎0265‑83-2326

駒ヶ根ソースかつ丼会 事務局

49

かつ丼セットメニュー

399-4117
駒ヶ根市赤穂9341-5

お問い合わせ

割烹 古田

大盛可

大盛可×

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：30〜ＰＭ9：00
定 休 日／火曜
アクセス／伊那福岡駅から徒歩10分

06 食堂さわ屋

EMAP

D

49

醤油

出

南信州ビール直営
レストラン
味わい工房

天竜大橋

ソース

行っています。

31

18

醤油

ソースかつ丼会と共に長野県駒ヶ根市を全国へ向けて発信する活動をすが野

ビアンデさくら亭■タレのバランス

ソース

ントへの出展、キャラクター「こまぶぅ」
を活用した事業などを通じて、駒ヶ根

中央自動車道

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：30〜ＰＭ10：00
定 休 日／火曜
アクセス／駒ヶ根駅から車で15分■タレのバランス

平成26年には、駒ヶ根ソースかつ丼を通じて地域を元気にすることを目

32

B

28

念日協会に記念日登録されました。
的に市民団体「駒ヶ根ソースかつ丼フライヤーズ」が設立されました。
イベ

軽食･喫茶
ガロ

公園

27

駒ヶ根高原美術館

26

早太郎温泉郷居酒屋とりや☎0265‑83-9339

営業時間／ＡＭ10：00〜ＰＭ10：00
定 休 日／無アクセス／駒ヶ根駅から車で15分

34

事業では、会の設立日4月27日が「駒ヶ根ソースかつ丼の日」として日本記明治亭
中央アルプス
登山口店

駒ヶ根高原スキー場

25など、様々な事業を行っています。平成25年に行われた設立20周年記念

24

中央アルプス
駒ヶ岳ロープウェイ

二人静直営
足湯茶屋
東右衛門 駒ヶ根

県看護大学

12

駒ヶ根変電所

ドライブイン太郎

プレモントホテル
美食処もも太郎

駒ヶ根署

CD

75

赤穂高

焼き肉レストラン高砂〒399-4231
駒ヶ根市中沢6584☎0265‑82-3711

食堂さわ屋

駒ヶ根本店
33 明治亭
昭和伊南
総合病院

赤穂小

千畳敷駅
しらび平駅

大田切駅

14

01

Comachi
Cafe屋

飯田線

06
割烹

龍王

ホテル千畳敷

駒ヶ根IC

13

赤穂
南小

伊那福岡駅

C

中央自動車道とんかつ きらく

十二天の森 喜多方ラーメン

馬見塚
公園■タレのバランス

ソース

MAP C へ⬆
信南レストラン岳楽彩

レストランこまがね

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ3：00
ＰＭ6：00〜ＰＭ9：00定 休 日／月曜
アクセス／駒ヶ根インターから車で3分■タレのバランス

40以上の店舗が加盟し、各店の秘伝の味を守りながら、駒ヶ根ソースかつ完全ガイド

B04

駒ヶ岳SA×■タレのバランス

ソース

出

食店有志により「駒ヶ根ソースかつ丼会」が発足されました。現在では市内
丼イラストマップの作成、受験生への割引券の発行、スタンプラリーの開催

MAP前☎0265‑82-4173■タレのバランス「ソースかつ丼によるまちおこし事業」がスタートしました。平成5年には飲駅前立体駐車場

MAP

醤油〒399-4117
駒ヶ根市赤穂9174-16

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：30〜ＰＭ9：00
定 休 日／月曜
アクセス／伊那福岡駅から徒歩5分

よるまちおこし事業」において、「ソースかつ丼」を地域資源として見出し、☎0265‑83-3555

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ1：30
ＰＭ5：30〜ＰＭ11：00
定 休 日／月曜
アクセス／小町屋駅から徒歩10分

02 和風レストラン 昭和園☎0265‑83-5302

線〒399-4117
駒ヶ根市赤穂3145☎0265‑82-5511

店にお問い合わせ下さい。

駒ヶ根市では「カツ丼」と頼むと「ソースがか24飯田

13 とんかつ きらく〒399-4117
駒ヶ根市赤穂15969「ソースがかかったカツ丼」をこだわって提供

ソース

出〒399-4117
駒ヶ根市赤穂9308-1

駒ヶ根駅

12 居酒屋とりやます。当時、市内のある飲食店の主人が「卵とじカツ丼」とは一味違った

かつ丼セットメニューA

21

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：00〜ＰＭ9：00
定 休 日／火曜
アクセス／伊那福岡駅から車で5分「セットメニュー」や「大盛可」の内容については各

じカツ丼」
は特別に頼まないと出てきません。

20☎0265‑81-4919

したのが始まりと伝えられています。以来、駒ヶ根郵便局

49

食堂やまだ〒399-4117
駒ヶ根市赤穂12676-3■タレのバランス

かったカツ丼」が出てくる土地柄となり、「卵とP01 焼き肉レストラン 高砂の味に仕上げています。

駒ヶ根市で「ソースかつ丼」が産声をあげたのは昭和初期と言われてい飲み・喰い処こまつ家

19

種調味料（みりん、酒等）を配合し、各店オリジナル

妙な、一度食べたらクセになる丼料理です。

醤油

かつ丼セットメニュー

×前N

22

中華料理きよしPも随時受付中だぶぅ！

■タレのバランス

かつ丼セットメニューP

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ8：00
定 休 日／火曜、第3月曜
アクセス／駒ヶ根インターから車で10分■タレのバランス醤油

17 割烹 鳥三☎0265‑83-8080

営業時間／ランチタイムＡＭ11：00〜ＰＭ2：00
ティータームＰＭ2：00〜ＰＭ5：00、ディナータームＰＭ5：00〜ＰＭ11：00
定 休 日／火曜
アクセス／小町屋駅から徒歩5分

ソースP〒399-4113
駒ヶ根市赤須町18-11☎0265‑83-2188出かつ丼セットメニュー

153

す。店舗によってはソースや醤油の他に、出汁や各熱々のカツと冷たいキャベツの歯ざわり、それらに絡む甘辛味のソースが絶

駒ヶ根
バスターミナル
駒ヶ根商工会館

出醤油

長野銀行

×

かつ丼セットメニュー

20周年記念事業で「こまぶぅ」と命名さソース

八十二銀行

醤油

P

県信

ソース

りを基にソースと醤油の割合のみを表示していまカツを秘伝の特製ソースにくぐらせのせたものです。
シンプルな料理ながら、20年間名前がなかった悲運のキャラ。

■タレのバランス「タレのバランス」については、各店からの聞き取

つ丼は、熱々のご飯の上に千切りキャベツをのせ、その上に揚げたてのトンとして平成6年に考案されるも、以来約2013年の駒ヶ根ソースかつ丼会設立■タレのバランス

お店の見方

セブンイレブン
駒ヶ根中央店

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：00〜ＰＭ10：00
定 休 日／月曜
アクセス／小町屋駅から徒歩3分

A

こまぶぅ

09 みはる食堂〒399-4117駒ヶ根市赤穂10665-11

MAP

醤油

○○（要相談）ソース

大盛可

かつ丼セットメニュー
出前

醤油○×

大盛可

16 玉龍17 割烹 鳥三〒399-4112
駒ヶ根市中央26-11〒399-4112
駒ヶ根市中央21-16☎0265‑83-2696

醤油×

かつ丼セットメニュー

（要相談）
×

前

大盛可

かつ丼セットメニュー出18 割烹 若松×前

300m圏内は○

大盛可

20 食堂やまだ近場のみ○

大盛可

22 飲み・喰い処 こまつ家
〒399-4112
駒ヶ根市中央15-12

○
市内のみ○

前

大盛可

23 そば 福玄

■タレのバランス
醤油

かつ丼セットメニュー

××

出前

出○
○（要相談）

大盛可

かつ丼セットメニュー
出前

前

市内のみ○

☎0265‑81-6660

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ3：00
ＰＭ5：30〜ＰＭ9：00
定 休 日／木曜、第2・4水曜
アクセス／駒ヶ根インターから車で3分■タレのバランス
醤油

××

ソース

大盛可

出かつ丼セットメニュー
出前

醤油

○×

大盛可×

前

西に中央合アルプス、東に南アルプスを望む「アルプスがふたつ映えるまち」。伊那谷エリア随一の観光スポットとして名高い「千畳敷カール」や、早太郎伝説で知られる「光前寺」、独自の視点で企画展に取り組む「駒ヶ根高原美術館」など、見どころがたくさんあります。また、
夏祭り「KOMA夏 !!」、「かっぱ祭り」といったイベントも毎年開催され、多くの人で賑わいます。

駒ヶ根ファームス
安心

安

全

無添加

B-1グランプリ公認

ロッキーフーズ〒399‑4117 伊那市西春近みさ山 6235-3
TEL0265-76-2553（代）FAX0265-76-5529

醤油○〒399-4117
駒ヶ根市赤穂759-126

営業時間／ＰＭ11：30〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：30〜ＰＭ9：00
定 休 日／火曜、第1・3水曜
アクセス／駒ヶ根インターから車で3分

ソース大盛可×

大盛可

旨味ソース
養命酒製造株式会社 駒ヶ根工場〒399‑4117 長野県駒ケ根市赤穂 16410
TEL0265-83-4191 FAX0265-83-1955

31 御食事処 すが野■タレのバランスかつ丼セットメニュー※写真はイメージです。

×☎0265‑81-5515

醤油

ソース

ソース

かつ丼セットメニュー〒399-4117
駒ヶ根市赤穂759-336■タレのバランス

ソース

前

前

肉の王様

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：00〜ＰＭ9：00
定 休 日／水曜
アクセス／駒ヶ根インターから車で5分

○

出醤油

○

かつ丼セットメニュー

食肉・冷凍食品・総合食品☎0265‑82-2842

30 軽食･喫茶 ガロ

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ3：00（土日祝日はＰＭ5：30〜ＰＭ8：00も営業）
定 休 日／木曜
アクセス／駒ヶ根駅から車で3分

大盛可

駒ヶ根ソースかつ丼会公認商品等のご紹介
駒ヶ根ソースかつ丼 旨味ソース
養命酒製造株式会社と駒ヶ根ソー
スかつ丼会が共同開発したオリジナルソースです。化学調味料を添加しておらず、自然な甘みと独特の旨味が、極上の味わいを醸し出しています。お買い求めは市内土産店、スーパーの他、駒ヶ根ソースかつ丼会ホームページで通信販売も行っております。

駒ヶ根ソースかつ丼 ポテあられ
駒ヶ根ソースかつ丼旨味ソース風味のスナッ
ク菓子です。餅米とじゃが芋の新食感をお楽しみ下さい。お買い求めは市内土産品店などでどうぞ。

E

駒ヶ根市の紹介

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ2：30
ＰＭ5：30〜ＰＭ10：00
定 休 日／月曜
アクセス／駒ヶ根インターから車で4分

ソース

×D

大盛可

■タレのバランス

かつ丼セットメニュー

B

えんぎ屋

ソース

×

○○（要相談）前☎0265‑96-0403

営業時間／ＰＭ6：00〜ＰＭ9：30
定 休 日／日曜・祝祭日
アクセス／駒ヶ根インターから車で5分■タレのバランス

かつ丼セットメニュー
出前出〒399-4301
上伊那郡宮田村4830-1■タレのバランス○

醤油

かつ丼セットメニュー※ライスのみ無料

29 手打ち蕎麦処 なごみ

醤油☎0265‑81-4919

営業時間／ＰＭ5：00〜ＡＭ2：00
定 休 日／不定
アクセス／駒ヶ根駅から徒歩3分

出大盛可

34 プレモントホテル 美食処もも太郎

醤油

かつ丼セットメニュー○×前☎0265‑82-8400〒399-4116
駒ヶ根市上穂北3-13

営業時間／ＡＭ9：00〜ＰＭ5：40（12月〜2月はＰＭ5：00まで）
定 休 日／無アクセス／駒ヶ根インターから車で1分〒399-4117
駒ヶ根市赤穂2788-3☎0265‑82-8639

大盛可☎0265‑81-4186

醤油

かつ丼セットメニュー
出○（要相談）前■タレのバランスソース

×○

出ソース

〒399-4117
駒ヶ根市赤穂1522-3

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ2：00
定 休 日／無アクセス／駒ヶ根インターから車で3分〒399-4117
駒ヶ根市赤穂497■タレのバランス
醤油※写真はイメージです。

27 二人静直営 足湯茶屋 東右衛門

ソース

醤油

かつ丼セットメニュー×前☎0265‑81-8011

28 ビアンデさくら亭

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ9：30
定 休 日／無アクセス／駒ヶ根駅から徒歩1分■タレのバランス

前

出☎0265‑83-3635

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ2：00
ＰＭ5：00〜ＰＭ10：00
定 休 日／火曜
アクセス／駒ヶ根駅から徒歩で3分

かつ丼セットメニュー

×

前

出

〒399-4117
駒ヶ根市赤穂497-779

醤油

かつ丼セットメニュー〒399-4112
駒ヶ根市中央4-19☎0265‑83-2356

ソース

××

かつ丼セットメニューC■タレのバランス

ソース■タレのバランスソース

21 割烹食堂 水車〒399-4112
駒ヶ根市中央6-3

26 明治亭 中央アルプス登山口店

醤油

かつ丼セットメニュー
出大盛可■タレのバランス

ソース

かつ丼セットメニュー○×前

営業時間／ＡＭ7：30〜ＰＭ8：00
定 休 日／無アクセス／駒ヶ根インターから車で3分■タレのバランスソース

出☎0265‑82-1233

営業時間／ＡＭ11：30〜ＰＭ3：00
ＰＭ5：30〜ＰＭ9：00
定 休 日／月曜
アクセス／駒ヶ根駅から徒歩3分■タレのバランス

かつ丼セットメニュー〒399-4117
駒ヶ根市赤穂759-487☎0265‑83-2815

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ9：00
定 休 日／日曜
アクセス／駒ヶ根駅から徒歩5分

前大盛可〒399-4112
駒ヶ根市中央16-6☎0265‑82-3575

出○
○

前

醤油A

駒ヶ根でのお泊まりは是非どうぞ！
！

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ9：00
定 休 日／無アクセス／駒ヶ根インターから車で1分■タレのバランスソース

駒ヶ根ソースかつ丼会
加盟宿泊施設☎0265‑83-1115

営業時間／ランチタイムＡＭ11：30〜ＰＭ2：30、ドリンクタイムＰＭ2：30〜ＰＭ4：00、ディナータイムＰＭ5：00〜ＰＭ9：00
定 休 日／木曜
アクセス／駒ヶ根インターから車で3分■タレのバランスソース

19 中華料理きよし〒399-4106
駒ヶ根市東町3-25

出醤油

33 明治亭 駒ヶ根本店〒399-4117
駒ヶ根市赤穂898-6☎0265‑85-5777

営業時間／ＡＭ10：00〜ＰＭ4：00
定 休 日／不定
アクセス／駒ヶ根インターから車で5分■タレのバランスソース

32 南信州ビール
直営レストラン 味わい工房〒399-4117
駒ヶ根市赤穂759-447☎0265‑83-9178

営業時間／ＡＭ8：00〜ＰＭ3：30
定 休 日／無アクセス／駒ヶ岳ロープウェイ■タレのバランスソース

25 ドライブイン太郎〒399-4117
駒ヶ根市赤穂5-1316☎0265‑83-5201

営業時間／ＡＭ10：00〜ＰＭ10：00
定 休 日／無アクセス／駒ヶ根駅から徒歩5分■タレのバランス出〒399-4117
駒ヶ根市赤穂1☎0265‑82-3184

営業時間／ＡＭ11：00〜ＰＭ2：00
夕方からは要予約
定 休 日／月曜
アクセス／駒ヶ根駅から徒歩5分

出

24 ホテル千畳敷

信州・駒ヶ根 ソースかつ丼物語
日本 一 有 名な「ソースかつ丼の街」になるまでの、汗と涙と挑戦の物語。巻末には食べ歩きに役立つ「駒ヶ根ソースかつ丼会加盟店ガイド」付きです。お買い求めは書店にて。

1階は駒ヶ根の観光案内所とおみやげショップ、2階は長野県第1号地ビールとして生まれた「南信州ビール」が楽しめるレストランです。（駒ヶ根観光案内所（TEL.0265-81-7700）

駒ヶ根高原美術館
池田満寿夫、藤原新也、草間彌生をメインに約2,00点を所蔵。心のふるさと信州の「生きている美術館」です。
（TEL.0265-83-5100）

中央アルプス
千畳敷カール
木曽駒ヶ岳を最高峰とする中央アルプスには、駒ヶ岳ロープウェイを使って行くことができます。千畳敷カール
は、今から約2万年前に氷河によって地表面が削り取られた地形で、高山植物の宝庫として知られています。

天台宗 別格本山
宝積山光前寺
860年に開基され、南信州随一の祈願霊場として広く信仰を集めています。
境内全域が国の文化財「名勝」に指定されています。「霊犬・早太郎」伝説や、光苔、大杉参道、しだれ桜が有名です。（TEL.0265-83-2736）

養命酒製造
駒ヶ根工場
14種類の生薬が溶け込んだ薬用養命酒は、美しい自然に囲まれた駒ヶ根市で作られています。工場見学ができる他、歴史や生薬の知識が学べる記念館やカフェがお楽しみいただけます。
※ 工 場 見 学は1 0 名 以 上 要 予 約（TEL.0265-82-3310）

駒ヶ根シルクミュージアム

駒ヶ根の夏祭り
KOMA 夏 !!

養蚕の起源や伊那谷の産業を支えた製糸の歴史、そして大型のカイコ模型を用いた最新のカイコ研究などを展示し、実際にカイコの飼育もしている 生
きた博物館 。（TEL.0265-82-8381）

市街地で行われる市民まつり。
軽 快なリズ ムでのダンスパレードや、出店、キャラクターショーで終日賑わいます。7月
第4土曜日開催。（駒ヶ根商工会議所 TEL.0265-82-4168)