2009Vol.14発行『鯛一郎クンだより』お頭あいさつ日本各地で豪雨！特に九州中国地方では多くの被害が出ていますが、皆様方の所ではいかがですか？被害は出ていませんでしょうか？幸い私どもの所は海が近く、雨水はすぐに海に流れ込むので、目立った災害には至っておりません。
海も赤潮になりそうな気配を見せてはおりますが、比較的落ち着いた状態を保っております。鯛一郎クン
ファンの皆さま、ご安心下さいませ。
さてさて、８月、盆月になります。徳弘水産では、皆様のフォローの一環としてモニターを使っての販売を計画しております。スーパーさんの売り場等に置いて頂いて浜の香りをお届けしたいと思っております。
８月は、いくつかの店舗でトライアルして、９月から本格稼働にこぎつけたいと考えています。どうぞ、楽しみにして下さいませ。さ〜て、忙しくなるぞ！！
ムフフ・・・

7/26 出雲・槇原商店御一行様

有限会社代表取締役社長

徳弘水産
徳弘多一郎

ＴＥＬ.０８９５−２８−０２４８ FAX.０８９５−２８−０９５６㈲宇和島屋様ご紹介

７/２３・花 火

キャラクターのじゃ子ちゃん

今回は、鯛一郎クンだよりvo.13で名前の出ていた、僕の今一番のおススメスポッ
トを紹介します。
その名も「宇和島屋」。宇和島を背負って立さて、祭りの二日目は、花火大会。ドッ！ドーン！！
つ・・・といったネーミングで、ナント！！！
「玉屋ー！」なんて、掛声が聞こえて来ます・・・
鯛一郎クン産みの親・名越和法先生
無添加じゃこ天を作っています。
宇和島の花火は海の上から上がります。大きな台船社長の名前は三浦清貴（29歳）超が付く程の今回は、有限会社エヌ・エヌ・を宇和島湾のド真ん中に浮かべて、その上から上げる
エフの名越和法社長にコメント こだわり男です。「折角商品もこだわっているのです。本船の吉徳丸をその近くに着けるので、丁度ので、ここまでこだわります！」・・・と言っをいただきました。
真上で花火を見れるのです。この船上花火を見に、毎私は、食の本当の美味して、見せてくれたのが、電解水の装置。
年東京・姫路からお客様が来られます。ドーン！といさを求め始めて３０数余年。
機器の洗浄に、工場内の清掃に、合成洗剤やう音で体が震え、腹の奥まで響きます。手にしたグラ
美味しいと感じる物は、化学の物は使いたくないと、アルカリ水・酸性スも皆置いて、豪快で迫力満点の花火に拍手喝采！！！
その物を体が求めている証水を上手に洗浄に使っています。だから、とに船がゆらゆら揺れて、なんと気持のいいこと。
拠だと信念を持っています。
かくキレイ！油で揚げるラインもキレイ！工場
今年の新作の一つは、水の中から、花火が水しぶき
徳弘氏との出会いは１５年前。仕事への探究を視察に来るバイヤーさん達は、ビックリしてと一緒に上がりました。来年は見にいらっしゃいませ。
心を持ち、元気あふれる人物と記憶していまし
帰るとか・・・・
た。そして、彼の熱意と努力により今日の鯛一そして、なんと、楽天市場・練り製品部門トッ郎クンの誕生を見る事が出来たのです。
プ！！！やりますね！宇和島屋で検索すると、７月２４日。宇和島和霊大祭最終日は、一番の見せ場の走調理を行う料理人にとって、養殖魚の『鯛』すぐに出て来ますので、一度見て下さい(^^)v
り込みです。市内を１０台前後の神輿が練り歩き、和霊神社の使用は、苦悩の連続です。料理人は、美味しの前の川に突入していきます。そして、川の中の天まで届きい料理を出してこそ、高い評価が受けられ、不そうな竹に昇り、竹の先に付いたお札をつかんで祭りは最高
味い物を出すと自分の評価を下げる事に成りま潮を迎えます。神輿の周りには、松明が焚かれ、祭りを盛りす。美味しい物は何をしても美味しい。素材は、上げます。 そんな楽しそうな祭りの中、わたくしはなぜか警備担当だったので、神輿がスムーズ調理の命であり基本です。まさしく魚の王道的に進むように・・・川では溺れている人がいないな意味を持つ鯛一郎クンは、刺身、焼き物、煮かチェックチェック・・・とぉ〜てもテンション
物、汁物、漬物、小細工は必要ありません。そが上がりませんでした↓↓(T̲T)の物の味で満足出来る料理を、満足出来る美味
７月２２日、『宇和島うしおに祭り』のはじまやっぱり祭りは参加するものですね。。。
しさを出す事の出来る魚だと思います。皆様にりです。この日は、普段静かな宇和島もひと時のby右ひれは、良き食の見聞役となって頂き、より良き品盛り上がりを見せます。の発展を共に進めて行きたいと願っております。
初日はガイヤカーニバルというイベントがあり今後とも徳弘水産をよろしくお願い致します。
ます。『ガイヤ』というダンスミュージックは、
7/31 水温22.8℃ 酸素6.24ppm
宇崎竜童氏作詞作曲、土居はじめ氏の振り付けで今月の海はとても穏やかです！ですが、水温が前年度に比べてイマイチ上がってくれませんm(__)m梅雨も本来なら、とっす。その振り付けをチームでアレンジして、大音『次は〜山田ぁ・・・山田ぁ・・・』なんて車 量の流れる商店街を踊り歩きます。ちなみに、自くに終っているのに今年はなかなか明けませんでした。もう、水温も上がるとは思いますが・・なんとも掌の声が聞こえてきそうな阪急線、山田駅。
分は先頭でうしおにを担いでいました。さすがに言えない状況です！水温が上がれば海水浴回りを見渡せば高級そうな住宅街。そして、 この時期は暑く、汗がとんでもなかったです。の時期になってくるんですが(^_-)-☆
そのまま、ビルの中。一階を入って行くとドー
来年は右ひれを筆頭に従業員一同ガイヤに出る
皆様これからもっと暑くなってきますが、ンと魚売り場が・・・奥田バイヤーに売り場を とか出ないとか・・・。こうして、宇和島の祭り熱中症には気をつけてください。by尾びれ
案内していただきました。なんとキレイなお店 がスタートしました。
by左ひれ
写真はペットの箱フグ達でしょう！皆さんの意気込みが伝わって来ます。
宇和島の歴史探訪
１１月には活魚車を横付けし、特売をやりたいなんて計画をしているようです。
宇和島城の歴史を見てみると、もともと家藤監物の居城で、1575西園寺宣久、1585小早川隆景、1587戸田勝隆と替わってそうそう！皆さん！光洋さんのHPを見て下さ いったそうです。1595藤堂高虎が６年かけて再構築し、1608富田信高、1614伊達政宗の長子、秀宗が城主となり宇和島伊達い。KOHYOの文字をclickすると、きれいな女 藩の誕生となりました。1844に藩主となった８代・宗城は、越前の松平春嶽・土佐の山内容堂・薩摩の島津斉彬とともに性が出てきて、鯛の形になるんです！かっこい 『幕末の四賢候』として知られています。
宇和島藩と仙台藩は竹に雀の家紋を使っていますが、葉の数、節の数等が異なり、宇和島笹、い〜！！鯛一郎クンと縁がありますネ(*^^)v
仙台笹と呼ばれ区別されているそうです。宇和島伊達家には約3万点以上の古文書が伝来していＥ−ｍａｉｌ taichiro-kun ＠taichiro-kun.com
http://taichiro-kun.com∞右ひれだより∞♡♡♡左ひれだより♡♡♡海のようす大阪・スーパー光洋様①鰤二郎クンのイケス②鯛一郎クンの餌やり

槇原商店の営業部長(ご子息)ご一家が、鯛一郎クンと鰤二郎クンを見に寄って下さいました。子供たちにも楽しんでもうらおうと思い、餌やりと釣りをしてもらいました。
①鰤二郎クン(堀田氏)の稚魚(モジャコ)に餌やり・・・「ちょっと船に酔ったかも・・・」と言っていた２女も一変に快復！！！
②鯛一郎クンの餌やりと釣りです。長男、大ハッスル。一番デカイのを釣り上げたのは長女かな？
③友達のヒラメ養殖場も見学させてもらいました。
フグもいてビックリ！長男はすっかり慣れて・・・
子供たちと仲良くなった頃に、お別れでした。
又、来てね〜！子供達の成長がとっても楽しみな、小池のおじいちゃんです( ^^) ̲U˜˜て、宇和島市が分析、整理に当たっていますが、まだ終了していないようです。
宇和島には伊達博物館があり、徳川将軍家からの拝領品や天皇家からの下賜品等が展示されています。又、国指定重要文化財の豊臣秀吉画像もあるのです。そして、お姫様方の婚礼道具も数多くあり当時の栄華が偲ばれます。岩屋物語絵巻・源氏物語系図等も展示しています。
是非、徳弘水産経由宇和島観光にお越し下さい。