２０２４年

９月

給食

立表

午後おやつ
その他
(手）は手作り
2
あゆみ汁
冬瓜・人参・生姜・椎茸・ねぎ こんにゃく・片栗粉 塩・醤油・コンソメ
りんご 0歳バナナ（月） 小魚酢
お菓子
人参・キャベツ・きゅうり・コーン マヨネーズ・ごまツナサラダ
酢・醤油
牛乳
3
鯖のカレー煮三温糖・片栗粉
醤油・みりん・カレー粉・酒 きな粉蒸しパン（手）0.1歳 オレンジ・お菓子（火） キャベツときゅうりのおかか和え
キャベツ・きゅうり・人参
醤油
えのきと油揚げの味噌汁 油揚げ・煮干し・味噌・鰹節 えのき・玉ねぎ・ねぎ
醤油
牛乳
もみじご飯 鶏肉のレモンソースかけ
米・ごま 片栗粉・三温糖・油 塩・醤油 醤油・酒・レモン果汁
4
昆布 鶏肉
人参・水菜
ケーキ
きゅうり・キャベツ・人参・コーン 油（水） きゅうりとツナのサラダ
ツナ
酢・塩・レモン果汁
0.1歳 蒸しパン
お誕生日会 トマトと卵のスープ
卵・鰹節・昆布
玉ねぎ・人参・トマト缶 片栗粉
醤油・コンソメ・塩牛乳
玉ねぎ・人参・椎茸・干し椎茸・ピーマン・生姜
じゃが芋・片栗粉・三温糖 ケチャップ・酢・酒・醤油・塩・みりん
5酢豚
豚肉
わらび餅(手)0.1歳 オレンジ お菓子（木） 小魚かえりちりめん酢
わかめスープツナ・わかめ・昆布
玉ねぎ・人参・もやし・パセリ ごま
鶏がら・塩・醤油
牛乳
ウスターソース・お好み焼きソース・塩
6
焼きそば
豚肉
キャベツ・人参・ピーマン 中華麺・ごま油
ヨーグルト（金） 小魚かえりちりめん酢
豆腐と玉ねぎの味噌汁 豆腐・わかめ・味噌・煮干し・鰹節 玉ねぎ・人参・ねぎ
お菓子
7（土）
9
高野豆腐そぼろ煮
高野豆腐・鶏ミンチ・鰹節 玉ねぎ・ミックスベジタブル 砂糖・片栗粉
醤油・みりんバナナ（月） 小魚かえりちりめん酢
お菓子
千切り大根の味噌汁油揚げ・味噌・煮干し・鰹節 千切り大根・人参・ねぎ
牛乳
10 焼きししゃも
ししゃも
コーントースト(手)（火） ささみの梅肉和え
鶏ささみ
きゅうり・もやし・梅肉・人参
醤油・みりん
0.1歳 スティックパン
なめこと油揚げの味噌汁 油揚げ・煮干し・味噌・わかめ・鰹節 なめこ・ねぎ
牛乳
キャベツ・人参・ピーマン・玉ねぎ・もやし・椎茸
11 野菜ビーフン
豚肉
ビーフン・油コンソメ・醤油・中華だし
ヨーグルト（水） 小魚かえりちりめん酢
豆腐とニラのスープ
豆腐・鰹節
ニラ・人参・玉ねぎ
片栗粉
醤油・鶏がら・みりん
お菓子キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・生姜・にんにく
12 豚肉と野菜の味噌炒め 豚肉・味噌
三温糖・片栗粉
醤油・酒
バナナケーキ（手）0.1歳 バナナ入り蒸しパン（木） 小魚かえりちりめん
酢
そうめんの澄まし汁
蒲鉾・わかめ・鰹節
三つ葉・干し椎茸・椎茸 そうめん
醤油・みりん牛乳
カレー粉・カレールウ
じゃが芋・マーガリン・油
13 ビーフカレー
牛肉
玉ねぎ・人参チーズ
コンソメ・ケチャップ（金）
お菓子
人参・もやし・ほうれん草・コーン 砂糖・油
塩・りんご酢・レモン果汁・醤油
人参サラダ
牛乳
日（曜日）

献立

赤(血や肉になる）
鶏肉・ちくわ・鰹節
かえりちりめんツナ
鯖・鰹節鰹節材料
緑(体の調子を整える）

献
名黄（力や体温になる）

14（土）

17 栄養汁（火） 小魚ラーメンサラダ
18 赤魚の変わり味噌焼き（水） 海苔酢和え
舞茸汁
19 五目豆腐（木） 小魚鶏肉・鰹節
かえりちりめん
ハム
赤魚・味噌
海苔・ツナ
鰹節
豆腐・豚肉・鰹節
かえりちりめんキャベツと玉ねぎの味噌汁 油揚げ・味噌・煮干し・鰹節

20 鶏じゃが（金） 小魚
なすとしめじの味噌汁

鶏肉・鰹節
かえりちりめん
油揚げ・わかめ・味噌・煮干し・鰹節

祝日 １6（月） 敬老の日
片栗粉

キャベツ・玉ねぎ・人参・ねぎ・椎茸・ピーマン・もやし

人参・きゅうり・もやし・にら・キャベツ 中華麺・ごま油・三温糖

玉ねぎ
マヨネーズ
小松菜・人参・キャベツ 砂糖
舞茸・ごぼう・人参・ねぎ
人参・玉ねぎ・チンゲン菜・干し椎茸・生姜

キャベツ・玉ねぎ・ねぎ
玉ねぎ・人参・三度豆

片栗粉・砂糖・油
じゃが芋・こんにゃく・三温糖

コンソメ・醤油・カレー粉・塩

酢
醤油・中華だし・酢・塩
ケチャップ・醤油・酒醤油・酢醤油・みりん醤油
酢
醤油・みりん
酢

オレンジ
お菓子
牛乳
ジョア
0.1歳 牛乳お菓子
おはぎ(手)
0.1歳 オレンジ・お菓子お茶パン
0.1歳 ロールパン

牛乳

なす・玉ねぎ・しめじ・ねぎ

21（土）

祝日 ２３（月） 振替休日
トマト缶・玉ねぎ・人参・にんにく・パセリ・生姜
スパゲティ・オリーブオイル・三温糖
24 トマトとツナのスパゲティ ツナ（火） 小魚かえりちりめん人参・玉ねぎ・れんこん・パセリ
根菜のカレースープ
ベーコン・鰹節・昆布
じゃが芋・片栗粉
25 鮭のオニオンソースかけ 鮭玉ねぎ
小麦粉・油・砂糖（水） 小松菜の納豆和え
納豆・鰹節
小松菜・人参・えのき三温糖
味噌・煮干し・わかめ・油揚げ
さつま芋の味噌汁
玉ねぎ・ねぎ
さつま芋
じゃが芋・砂糖・ごま油・片栗粉
人参・ピーマン・もやし・竹の子
26 豚肉とじゃが芋の炒め物 豚肉（木） 小魚かえりちりめんキャベツ・玉ねぎ・しいたけ・人参・ねぎ
野菜スープ
ツナ・昆布・鰹節
鶏肉・ちくわ・ウインナー・平天・鰹節 玉ねぎ・人参・グリンピース
27 洋風おでん
砂糖・じゃが芋（金） 小魚かえりちりめんもやしスープツナ・昆布・鰹節
もやし・人参・ねぎ・干し椎茸

ケチャップ・コンソメ・ウスターソース・塩

酢
塩・醤油・コンソメ・カレー粉醤油・酢
醤油・みりん醤油・中華だし・塩酢
コンソメ・醤油・塩
塩・醤油・鶏がら酢
醤油・コンソメ・塩梨 0歳 バナナ
お菓子牛乳
ヨーグルト
お菓子
お好み焼き（手）0歳 キャベツとミンチのお好み焼き

お茶チーズ
お菓子
牛乳

28（土）

30 親子汁（月） 小魚ひじきサラダ

鶏肉・卵・蒲鉾・鰹節
玉ねぎ・人参・椎茸・ねぎ 三温糖・片栗粉
かえりちりめんきゅうり・人参・キャベツ・コーン マヨネーズ・胡麻
ひじき★ ０・１・２歳児は、午前のおやつとして牛乳を飲みます。
★ ことり組と離乳食の間は、りんごは提供しません。
★ 幼児組は、主食(白ご飯又はパン）が毎日要ります。
★ 幼児組は、お誕生日会（4日）は、主食は要りません。
★ 裏面に食事便りを載せています。ご覧ください。

醤油・みりん酢
醤油

オレンジ
お菓子牛乳

食事だよりプールにお楽しみ会など色んな体験を楽しんだ夏が終わりだんだんと秋の気配が近づいてきました。
9月はお月見です。一年の中で最も空が澄み渡る旧暦の８月に美しく明るい月を眺める行事のことで「十五夜」とも言います。
今年の十五夜は、9月17日（火）です。
また、ご家族でお空を眺めてみて下さい

保育園でも毎年おはぎを食べています。
保育園の「手作り」のおはぎを紹介します！
材料

幼児（一人分）

作り方

もち米

20ｇ

①あんを作るあずき

10ｇ

あずきを2回ほど煮こぼし柔らかくなるまで煮る

ゆであずき缶8ｇ

芯がなくなるまで柔らかくなったら砂糖・塩・砂糖

4ｇ

あずき缶を入れ味を調え、水分がなくなるまで煮る

塩0.1ｇ②もち米を炊く③炊けたもち米を丸めて、あんこで包む

減塩の大切さ食塩は私たちに美味しさをもたらしてくれるものですが保育園で求められている給食は、単なるおいしさではありません
保育園給食の役割は・・・☆健康な食事をおいしいと感じることができる味覚☆将来の健康につながる食習慣これらの基礎をつくることです。
減塩は、「食塩を減らす」・「カリウムを増やす」の2段構えで臨むことが大切です。
家庭でも減塩に対する意識を高め、おいしく減塩して健康な身体づくりをしていきましょう。