令 和 4 年度

高年齢者活躍企業コンテスト

1992（平成４）年
飲食サービス・小売 ほか

株式会社 伊勢福（おかげ横丁）（三重県伊勢市）

半 年ごとの面 談でミッションを 明 確 にし
誇 りとやりがいを 持って 働 ける環 境 をつくる

定年65歳。就業規則により一定の基準のもと70歳まで再雇用（半年ごとに契約更新）。70歳以降についても、就業規則により一定条件のもと、年齢の上限なく再雇用。最高年齢者は85歳

定年・継続雇用制度

ⅠⅠ

いい

せせふ く

本事例のポイント
株式会社伊勢福は、三重県の伊勢神宮・内宮

前 の お は ら い 町 に あ る「 お か げ 横 丁 」を 運 営・管理している。おかげ横丁は、地元老舗企業の株式会社赤福が事業主体となり、江戸時代末期から明治時代初期の伊勢らしい町並みを再現した一角で、１９９３（平成５）年７月に誕生しお か げ 横 丁 で は︑〜

代 の 社 員 が 働 き︑若手で構成する﹁おかげ横丁活性化委員会﹂が︑ 活 き 活 き し た 職 場 づ く り︵ 幸 福 感 に 満た さ れ た 職 場 づ く り ︶ に 取 り 組 ん で い る︒

そ こ で︑ 定 年 年 齢 の 引 上 げ な ど 高 齢 社 員 の働 き 方 に つ い て も 話 し 合 わ れ た︒ 経 営 会 議で も 同 様 の 協 議 が な さ れ︑ ２ ０ １ ９ 年 に 定

年年齢を 歳から 歳に引き上げた︒

65

歳以降の再雇用も制度化した︒

進への継承も期待して︑歳までの再雇用︑定 年 以 降 も 経 験 や 能 力 を 活 か し て 働 き︑ 後60た。伊勢福は、その前年の１９９２年９月に設立、おかげ横丁に軒を連ねる伊勢土産、郷土料店舗を運営・管理するとと8070理、展示館など約もに、季節ごとに多彩なイベントを催している。

10PO
I
NT

再 雇 用 の 社 員 の 意 欲 や 能 力 の 維 持・ 向 上 の
客 を 迎 え た か つ て の 伊 勢 の 人 々 に な ら い、「神ため︑半年ごとの面談︑ミッション︵役割︶の充実などを図った︒の 相 互 理 解 と 書 面 に よ る 明 確 化︑ 表 彰 制 度

恩感謝」を理念に掲げ、この地らしいおもてな長している。

しを提供する会社として歩み、地域とともに成3

江戸時代に大ブームとなったお伊勢参りの参拝

1

2

7050

32人 （10.4％）
28人 （9.1％）
35人 （11.4％）
訳 ） 60〜64歳
65〜69歳
70歳以上（内優秀賞

フィール企業プロ

株 式 会 社 伊伊 勢勢 福福︵ お か げ 横 丁 ︶︵ 三 重 県 伊 勢 市 ︶社員数 308人（2022年9月1日現在）
60歳以上 95人
創業業種

独立行政法人高齢・障害・求職者雇用支援機構理事長表彰

2022.11 32

ⅡⅡ
企業の沿革・事業内容

り町の横丁にあり、自由に散策して風情や懐か

経営会議においても同様の意見が出ており、協てはどうか」という意見が出ていた。同じころ、

店舗、委託 が店舗、万人であったが、おかげ横丁の誕生後は歳に引き上げることとし、２０１９

改善の内容

歳から歳に引き上げた。

を活かして長く働ける職場とするため、２０１

人材不足への対応と、蓄積された技術や経験▼高齢者雇用制度の改定（１）制度に関する改善

ⅣⅣ年に制度を改定した。

年年齢をがら検討した結果、それまで 歳としていた定議を重ね、定年年齢に近い社員の意見も聞きな店舗でしい雰囲気が味わえると評判を呼び、スタートしてから少しずつ店舗数を増やし、
株 式 会 社 伊 勢 福 は、「おかげ横丁」を運営・管る。伊勢福 の直営店が月１日現在）が営業してい理する会社として１９９２年に設 立 さ れ た 。 伊赤福の運営が９店舗である。
間約

１９８０年代のおはらい町通りの往来者は年店舗（２０２２年

勢 神 宮・ 内 宮 の 門 前 町 に は、「おはらい町」と呼ばれる宇治橋から五十鈴川に沿っ て 続 く 通 り がつま い

徐々に往来者が増え、常ににぎやかな通りへときりづまが軒を連ね、昔から多くの参拝者を迎えてきた。

復活した。２０１９年のおかげ横丁の年間来客あり、伊勢らしい切 妻・妻 入り様 式 の 商 家 な ど
しかし、１９７０年代半ばころか ら 自 動 車 で の数は約５９２万人となっている。

ⅢⅢ

参拝客が増えたことなどにより、 お は ら い 町 は活気を失いはじめる。そこで、か つ て の に ぎ わいを取り戻そうと、この地で創業 し た 老 舗 企 業

９年に定年年齢を幅広い年齢層の社員がおかげ横丁で働いてい改定時から５年間は経過措置として 歳から高齢化の状況、職場改善等の背景と進め方

し、地元市民の協力を得て、おは ら い 町 の 約 ４るが、他店舗のことがわからないなど横のつな

歳到達時までの年齢についても定年退職を可能

しかし、間近に定年を控えていた社員に配慮し、０００坪の敷地に伊勢らしい伝統 的 な 町 並 み をがりが希薄になっていたことから、働き方改革

代の若手が定年後についても意欲のある社員が安心して歳まで再雇用し、 歳以降も本人の意向、健康働くことができるように、一定の基準のもと参加する意見交換から開始。そこから、職場懇

そうしたなか、社員の高齢化が進んでいたこ代の人材が少ないこと、事業を維持歳以降はそ化が生じやすくなることなどから、意欲のある人が長く働ける職場を目ざして、れまで１年間であった契約期間を半年間に改定し、勤務日数や勤務時間について希望を反映し～するための人員確保が困難になっていることがと、70やすい制度にした。

4065れた。

状態、勤務状況などをふまえて再雇用すること～

6470
談会、情報を共有する『おかげさま新聞』の発りが目的で、多様な部署から60とした。ただ、年齢を重ねると身体の状態に変30行や、仕事と育児に関する勉強会などが始めら

20委員会」を立ち上げた。活き活きした職場づく

再 現 し た の が「 お か げ 横 丁 」で あ る。 名 称 の 通の株式会社赤福が町の活性化に向けて動き出65562716606531としている。
おかげ横丁の街並みの一環として２０１６年に「おかげ横丁活性化60102030

委員会の議題にのぼり、「定年年齢を引き上げ33 エルダー

令和 4 年度 高年齢者活躍企業コンテスト
特集株 式 会社 伊勢福 （おかげ横 丁 ）提供を開始し、歳超の社員が麺打ちを担当。

高齢社員の力を活かす場になっている。

（２）意欲・能力の維持・向上の た め の 取 組 み
長 い 間 つ ち か っ て き た 知 識、技 術、経 験 な ど（３）雇用継続のための作業環境の改善、把握する。直属の上長が「高年齢者面談シート」

半年ごとの契約更新の際の面談で健康状況を▼高年齢者面談シート

健康管理、安全衛生、福利厚生の取組みを発揮して働き、それらを後進に 継 承 す る こ とや、日々新しいことに出会う若い 社 員 を 温 か く支援してもらうことを期待して、意欲・能力アップに向けて次の取組みを実践して い る 。
▼面談時、ミッションを書面で伝 え るを作成し、健康状況についても共有し、本人の希望もふまえ更新条件を決定する。

再雇用になるタイミングや契約 更 新 の 面 談 において、話合いのうえで条件とミ ッ シ ョ ン （ 役

働安全衛生委員会による職場パトロールによ仕事を担当。
「洗い場へ早めに行って仕事がし▼５Ｓ ※巡回・安全衛生パトロールで環境改善すことに努めている。

り、危険箇所の抽出と安全対策の実施を徹底。

やすいように整えておくとみんなが喜んでくれ割）を決めている。書面で提示し、役割を理解

古川勝治さんまでは郷土料理店の洗い場に立ち、食器を洗う。

▼正社員以外にも永年勤続表彰制 度 を 導 入

階段に手すりを設置、頭をぶつけるリスクのあます。いろいろ相談してくれることもありうれ

おかげ横丁活性化委員会による５Ｓ巡回と労パート・アルバイト社員も永年 勤 続 表 彰 の 対る場所にクッション材を貼るなどの改善を行っしいですね。一段落すると、若い人とも話がでしてもらうこと、会社と本人の認 識 の 差 を な く象とした。同社の社員が集まる社 員 大 会 の 晴 れている。

きて楽しいです。２０１３年の式年遷宮の行事

歳で入社して、約 年前からこの舞 台 で 表 彰 を 受 け る こ と で 誇 り を 持 ち、 モ チ▼照明のＬＥＤ化

しきねんせんぐうに参加したのですが、次も参加することが現在

古川さんはベーションのアップにつながって い る 。

地下事務所への階段、廊下などを中心にＬＥの目標です。 年後ですが、仕事もそれまで続（４）高齢社員の声いる。

Ｄ化を推進し、照度アップで転倒防止を図って63歳 ）は、 料 理 人 と し ていつも元気に仕事をしています」と話す。
おか ゆう し部の責任者として入社した。

経験を持ち、ホテル勤務などを経て 歳で料理

岡 祐 司 さ ん（年の㎏ほどの団子類も運んでいます。
欠勤もなく、くさんの食器を一生懸命に洗い、運搬作業ではぶりについて、岡本乾取締役管理本部長は、「たおかもとけんした表情で話す。同社最年長の古川さんの働きけていられたらと思っています」と活き活きと11▼再雇用後の役職として「補佐」 を 設 置
役割によっては役職も必要と考 え 、 部 門 長 を補佐する「補佐」を設定し、任命している。
▼サンキューカードを導入

清 掃、配 送、管 理 な ど さ ま ざ ま な 部 門 で 高 齢 社

お か げ 横 丁 で は 毎 日、接 客 や 調 理、洗 い 場、組みとしてサンキューカードを導入。携帯電話、時員が活躍している。
分から

スマートフォンから気軽に送るこ と が で き 、 送歳 ）は、 時

古 川 勝 治 さ ん（

ふる か わ かつ じ

る 方 も 受 け 取 る 方 も 晴 れ や か な 気 持 ち に な り、まで、製造場所からおかげ横丁の店舗へ団子や時やりがい向上などの効果が期待で き る 。

時から

50

7
時間の休憩をはさみ、歳の定年以降は63

91568301115

社員相互で感謝や応援の気持ち を 伝 え 合 う 仕10655S……整理、整とん、清掃、清潔、しつけによる職場環境の維持・改善活動※6085

ケーキの配送・運搬、空き箱の回収作業を行っている。

2▼新しい仕事をつくる
おかげ横丁で 日１５０食ほど の 手 打 ち 麺 の12022.11 34

年。 伊 勢 のケーションをとって、楽しく働かせてもらっています。おいしいものばかりを取り扱っているので自信を持って接客ができますし、この年齢で雇っていただいていることに感謝しています。これからも一生懸命やっていきます」とに
こ や か に 話 す。
「 や さ し く て、雰 囲 気 を 明 る くしてくれる接客が好評です。インターンシップの学生に接客の指導をしてもらうこともありま歳 ）は、 管 理 部 人 事 総 務 課す」（岡本管理本部長）
おく で えい しえながら、日々仕事に臨んでいます。これからは、若い人を応援していきたいです。働きやす奥 出 栄 司 さ ん（の主任として採用と教育係を担当している。伊い職場であるよう、私にできることで貢献して勢福の設立時に入社し、使命として立ち上げた会社ですので、そうした「伊勢に来ていただいた方々へのおもてなしをルの継続と改善の徹底、治療をしながらの働きて働くことができるよう、「５Ｓや安全パトロー

高齢社員を含むすべての社員が今後も安心し（５）今後の課題

創業の思いや理念を伝えながら、若い人たちの代までの社員が誇りとやりがいを持いきたいです」と抱負を語ってくれた。

ち、幸せを感じられる職場づくりに取り組んで代からおかげ横丁を目ざすとともに、職場においても、入れていき、世代から世代へとつながっていく業の精神を大切にしながら、新しいものも取ります」と 岡本管理本部長は 語る。そして、「創

伝え合うことを大切にして取り組みたいと思いですね。仕組みだけではなく、互いの気持ちを長く安心して働ける職場環境を整えていきたい方などについても力を入れて対応策を検討し、岡本乾取締役管理本部長（左）と奥出栄司さん（右）価値観も大切にして発展していけるようにと考事情でパート社員として仕事を継続している。

いきたいです」と意気込みを語る。

年間社員として勤務

64

後、一度退職したが再び社員に。現在は家庭の9料理長補佐となり、魚を中心とす る 郷 土 料 理 店
で主に後進の育成、料理長の補佐 と し て 、 フ ル
タ イ ム で 活 躍 し て い る。 岡 さ ん は 、「この道にます」と笑顔を見せる。「長年の料理人としての技術と温厚な人柄で若い社員か ら の 信 頼 も 厚歳 ）は、 勤 続く、 相 談 に の る こ と も 多 い よ う で す 」（岡本管だ あき こ理本部長）と戸 田 明 子 さ ん（

０アイテムほどある商品の知識を 頭 に 入 れ て 接

名産品が並ぶ店舗でフルタイムで 働 く 。 １ ０ ０

11

客を担当し、「全国からいらっしゃるお客さま戸田明子さん終わりはなく、いくつになっても 学 ぶ こ と が あと接して、いろいろなお話が聞け た り 、 毎 年 来70てくださる方がいらしたり、海外 か ら の お 客 さ80

り ま す 」と 話 し、「『 お い し か っ た 』 と い う お 客

まには身振り手振りですがなんとかコミュニ

35 エルダー10さまの言葉と若い人が成長してい く 様 子 に 触 れ

令和 4 年度 高年齢者活躍企業コンテスト

られることが喜びであり、やりが い に な っ て い特集

岡祐司さん