NEWS RELEASE
報道関係各位

2021 年 9 月 16 日

大好評の体験型ケーキ「DIYクリスマスケーキ」に 2 種の新作が登場

ハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ
10/1（金）予約スタート！ クリスマスプレートとのセットで早割もハイアット リージェンシー 東京（所在地：東京都新宿区西新宿 2-7-2、総支配人：稲葉雅之）の「カフェ」
では、2021 年 10 月 1 日(金)より、おうちで過ごすクリスマスがより楽しく、思い出に残るものとなるよう、見た目と味わいにもこだわったクリスマスケーキ 3 種の予約を開始します。

＜クリスマスケーキ 3 種 イメージ＞

可愛らしい見た目とホテルならではの上質な味わいで、毎年好評いただいているハイアット リージェンシー東京のクリスマスケーキ。昨年より販売を開始した「DIYクリスマスケーキ」に、今年は新作が 2 種登場します。
「DIYクリスマスケーキ」は、お子様やご家族、ご友人と一緒に、パティシエ気分で楽しくデコレーションをして仕上げていただく体験型のケーキです。コロナ禍でも、おうちで過ごすクリスマスが楽しく、特別な体験となるようにという思いで開発しました。
今年は、クリスマスツリーを飾りつける気分でデコレーションする「DIYクリスマスツリーケーキ」と、大人の雰囲気が漂う「DIYベリーショコラ」の、趣の異なる 2 種をご用意しました。ホテルのパティシエの盛り付けを真似てみるのも、ご自身のアイディアでオリジナルケーキを完成させてみるのもおすすめです。
また、毎年人気のトナカイが愛らしいケーキ「ルドルフ」も販売いたします。個性が光るハイアット リージェン
シー 東京のケーキで、今年は大切な人との素敵なおうちクリスマスをお過ごしください。

DIYクリスマスツリーケーキ\15,000(16,200)＜「DIYクリスマスツリーケーキ」イメージ＞ （縦約 32cm×横約 18cm）「DIY クリスマスツリーケーキ」は、木の部分まで細密に再現されたツリー型のケーキです。バニラとホワイトチョコレートのムースに、イチゴとピーチのジュレをたっぷり入れて、ビスキュイで挟み、なめらかなヨーグルトムースと生クリームで仕上げました。酸味と甘みのバランスが絶妙で、さっぱりとお召し上がりいただけます。デコレーションにはホテルメイドのマカロンやプティシュー、チョコボールのほか、いちごなどのフルーツを含むさまざまなパーツをご用意しました。3 色のチョコペンでマカロンにサンタクロースやトナカイの顔を書いて、自分だけのケーキを作ってみてはいかがでしょうか。

DIYベリーショコラ\5,000(5,400)＜「DIYベリーショコラ」イメージ＞ （直径 約 12ｃｍ）「DIYベリーショコラ」は、濃厚なチョコレートと 3 種のベリーの酸味がマッチした大人な味わいのケーキです。
紅茶とチョコレートのムースやピスタチオビスキュイなどの 5 層からなる断面の美しさと、口の中で織り成すハーモニーをお楽しみいただけます。上部にはラズベリーとイチゴをふんだんにトッピングし、ご自身で自由に飾れるデコレーションとして、様々な形のチョコレートや雪の結晶の砂糖菓子をご用意いたしました。

ルドルフ\5,500(5,940)＜「ルドルフ」イメージ＞ （縦約 8.5cm×横約 27.5cm）

毎年恒例の「ルドルフ」は、見た目の可愛らしさに加え、濃厚ながらも口どけの良いチョコレートとヘーゼルナッツの本格的な味わいで、お子様から大人まで幅広い世代に人気のケーキです。トナカイの頭に積もった雪は生クリームを使って表現し、今にも走り出しそうな愛くるしい姿は、クリスマスの食卓を華やかに彩ります。

■クリスマスケーキ 概要【場所】 「カフェ｣（ロビーフロア・2F）【ご 予 約 期 間】 2021 年 10 月 1 日（金）～12 月 15 日（水）＊ご予約・ご変更は、お渡し日の 2 日前までにお願いいたします＊ドライブスルー（正面玄関での受け取り）も可能です。ご予約時にお申し付けください【早割】 11 月 30 日（火）までに下記のクリスマスプレートとセットでご予約いただいた場合、合計金額より 10％割引いたします【お受渡し期間】 2021 年 12 月 23 日(木)～25 日(土)11:00～19:00＊（ ）内は消費税が含まれたお支払い金額です【ご 予 約 方 法】 お電話(「カフェ」または「レストラン総合案内」)/店頭/オンライン予約
オンライン予約 URL：
https://www.tablecheck.com/ja/shops/hyattregencytokyo-caffe/reserve■クリスマスプレート 概要
クリスマスプレート\13,888（15,000）

クリスマスの食卓を彩るオードブルから、魚介、肉料理、デザートまで取り揃えたバラエティプレートをご用意しました。フォアグラやキャビア、和牛のローストビーフなど、華やかなクリスマスを盛り上げる豪華な食材を使用しています。ご家族やカップルで過ごすクリスマスのお供にいかがでしょうか。

【場所】 「カフェ｣（ロビーフロア・2F）【ご 予 約 期 間】 2021 年 10 月 1 日（金）～12 月 15 日（水）＊ご予約・ご変更は、お渡し日の 2 日前までにお願いいたします【早割】 11 月 30 日（火）までにお好きなクリスマスケーキとセットでご予約いただいた場合、合計金額より 10％割引いたします【お受渡し期間】 2021 年 12 月 19 日(日)～25 日(土)11:00～19:00＊（ ）内は消費税が含まれたお支払い金額です＊ドライブスルー（正面玄関での受け取り）も可能です。ご予約時にお申し付けください＊クリスマスプレートは送料無料にて全国配送（沖縄・離島除く）も承ります【ご予約方法】

お電話/店頭/オンライン予約
オンライン予約 URL：
https://www.tablecheck.com/ja/shops/hyattregencytokyo-caffe/reserve
配送専用オンライン予約 URL：https://www1.enekoshop.jp/shop/hyatt_regency_tokyo/【一般の方からのお問い合わせ・ご予約】 「カフェ」（ロビーフロア・２F）または「レストラン総合案内」まで
T 03 3348 1234（代表）＊画像データをご希望の方はお問い合わせください。

＜ 佐藤 浩一 プロフィール ＞
銀座「マキシム・ド・パリ」パティシエとして勤務時代に、フランスの魅力に目覚める。
10 年間勤務したのち渡仏し、2000 年フランス「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」開業時よりスーシェフとして従事。その後、日本各店のオープンに携わる。フランス在住時代にはフランスの各生産地を精力的に訪ね、そこでの豊かな素材との出会いがパティシエとしての原点となる。フランスでは 2 度のコンクール入賞経験を持つ。
プティガトーは素材本来の味を引き立てながら、異なる食感のパートをアクセントにした、凝縮され深みのある濃い味わいが特徴。デザインは華美なデコレーションを施さず、シンプルかつスタイリッシュで気品があふれるスタイル。ともにお客様から高い評価をいただいている。スペシャリテはショコラを使ったガトーやマカロン。

報道関係者お問い合わせ先
ハイアット リージェンシー 東京
160-0023 東京都新宿区西新宿 2-7-2
セールス＆マーケティング部 マーケティング課 北野、橋本、羽鳥T 03 5321 3523（直通） F 03 3340 5767（直通） E proffice@hyattregencytokyo.com
tokyo.regency.hyatt.jp