2011

No.47

夏号

社会広聴アンケート「第14回 生活者の企業観に関するアンケート」調査結果 ･･････････････････････････ 01

企業と生活者懇談会

キユーピー（愛知） ････････････････････････････････････････････････････････････････ 12

ご意見・ご感想･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 15

経済広報センターニュース･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････ 17

■ネットワーク通信 No.47「第14回 生活者の 企業観 に関するアンケート」
調査結果

1 企業に対する認識
企業は「安全・安心で優れた商品・サービス・技術を適切な価格で提供する」ことが「非常に重要である」が83％＜全体＞

企業の信頼度は51％〜前回調査より 3 ポイント増、
否定的な評価を40ポイント上回る〜

非常に
重要である

回答者の属性■性

安全・安心で優れた商品・サービス・
技術を適切な価格で提供する

別

女性ているかを調査するため、1997年以来、毎年、生56.2％

活者の 企業観 を定点観測しています。

男性

43.8％

2

0

3

0

2

0

51
0

スを購入する際に重視する内容、購入した商品や動を取るかについて調査しました。加えて自分自身

60歳以上

今回の調査結果からは、企業に対する信頼感が前

29.1％

回調査（2009年度）に比べて高まり、企業に対する信頼感が回復を見せているように思われます。生50歳代

活者にその理由を聞いたところ、「内部告発など不

4

0

30歳代

利益を確保し、納税する

30

67

3

0

40歳代

社員の育成やワークライフバランスに
取り組む＊

13.6％

26.0％

正を許さない体制が企業内部で確立されつつある」
や「情報公開が進んでいる」などとの意見が多数寄せられており、一定の評価が得られていることが分かりました。

17

株主に利益を還元する

16

また、「就職先企業の選択」では、企業の将来性

10％

20％

30％

7

32
40％

50％

60％

70％

80％

11

21

14

67

53

90％

3
100％

※小数第1位四捨五入のため、合計が100％とならない場合もある。

学生・無職・その他

14.3％＊2009年度調査時の選択肢は「従業員の育成や労働条件の向上、働きやすい職場環境の整備に取り組む」
会社員・
団体職員・
公務員

17.3％

13

69

5

0％

や社員の育成、ワークライフバランスを重視してい

7 11

71

21

地域社会と共生する

メセナ（スポーツ・文化・芸術支援）
や社会貢献などに取り組む

専業主婦・夫

7 11

64

24.4％

■職業別

57

31

6.9％

または勧めるかについても新たに調査しました。

35

省資源・省エネや環境保護などに
取り組む

29歳以下

■世代別

5 1

56

39

経営の透明性を確保し、情報公開を徹底するサービスに問題があると感じたときにどのような行企業の果たす役割や責任について、各項目の重要度を聞いたところ、「安全・安心で優れた商品・サー
ビス・技術を適切な価格で提供する」が「非常に重要である」との回答が83％、「不測の事態が発生し42.8％た際に的確な対応をとる」が58％、「社会倫理に則した企業倫理を確立・順守する」が51％となった。
この上位 3 つの組み合わせは、第11回調査（2007年度）以降変わっていない。

パートタイム・アルバイト

一方、「社員の育成やワークライフバランスに取り組む」「省資源・省エネや環境保護などに取り組む」

13.1％

自営業・自由業

3161人

45

46

先進的な技術・研究開発に取り組むの情報発信者の信用度、企業不祥事、商品やサービ（2）調査対象 ： eネット社会広聴会員

0

40

51

雇用を維持・創出する

た、信頼を勝ち得るための重要事項、企業評価の際（1）調査名称 ： 第14回 生活者の 企業観 に関するアンケート

分からない

16

58

社会倫理に則した企業倫理を確立・順守するや「企業に対する信頼度」などを聞いています。ま

調査の概要

重要ではない83

不測の事態が発生した際に的確な対応をとる

今回の調査では、例年同様「企業に対する認識」

ることが分かりました。

あまり重要ではない（択一）

経済広報センターは、社会が企業をどのように見や家族が就職する場合に、どのような企業を選ぶ、

重要である

8.1％

会社役員・団体役員

4.4％

は、前回調査（2009年度）よりも「非常に重要である」のポイントが低くなっている。「非常に重要である」のポイントが高くなった項目は「先進的な技術・研究開発に取り組む」「利益を確保し、納税する」
で、共に 4 ポイント高くなっている。

（3）調査方法 ： インターネットによる回答選択方式（3）調査方法 ： および自由記述方式（4）調査期間 ： 2010年12月16日〜12月27日（5）有効回答 ： 1961人（62.0％）

1

2

「第14回 生活者の企業観に関するアンケート」調査結果■ネットワーク通信 No.47

2 企業に対する信頼度

3 企業が信頼を勝ち得るための重要事項「安全・安心で優れた商品・サービス・技術を適切な価格で提供する」が89％

企業に対する信頼度は「信頼できる（信頼できる／ある程度）」が51％で「信頼できない（あまり／信頼できない）」を40ポイント上回る＜年度別・全体＞＜年度別・全体・男女別＞
信頼できる

ある程度信頼できる

普通

あまり信頼できない（4つまでの複数回答）

安全・安心で優れた商品・サービス・
技術を適切な価格で提供する

信頼できない

89
86

（択一）

全体
2010年度(n=1961)
2009年度(n=2044)
2008年度(n=2078)

3

48

3

38

45

3

10

37

36

13

38

3

男性
2010年度(n=858)

4

55

31

10

47

社会倫理に則した企業倫理を確立・順守する

2

21

49

雇用を維持・創出する

1

46
45

不測の事態が発生した際に的確な対応をとる

33

経営の透明性を確保し、情報公開を徹底する

32

37

35

30

先進的な技術・研究開発に取り組む

1

23
25

利益を確保し、納税する

2009年度(n=878)5

2008年度(n=910)

4

50

32

12

18

2
省資源・省エネや環境保護などに
取り組む

41

33

18

4

0

16
39
13

地域社会と共生する

129

株主に利益を還元する

2009年度2(n=1166)

14

42

42

10％

20％

23

42

32
30％

40％

50％

60％

70％

80％

90％

10

1
メセナ（スポーツ・文化・芸術支援）や社会貢献などに取り組む

2008年度2(n=1168)
0％

10

43

44

29

社員の育成やワークライフバランスに
取り組む＊

女性
2010年度2(n=1103)

25

2
100％

※小数第1位四捨五入のため、合計が100％とならない場合もある。

生活者の企業活動に対する信頼度（感）は、「信頼できる」が 3 ％であり、「ある程度信頼できる」との回
答48％を合わせると、51％が肯定的な評価をしている。なお、前回調査（2009年度）の同評価は48％であり、この 1 年間で 3 ポイント高くなっている。2008年度と比べると12ポイント高くなっている。
一方、「あまり信頼できない」（10％）と「信頼できない」（ 1 ％）を合わせた否定的な評価は11％となり、前回調査（15％）と比べて 4 ポイント低くなっており、生活者の信頼度は高くなっている。

0％2010年度(n=1961)
2009年度(n=2044)

3
2

10％

20％

30％

40％

50％

60％

70％

80％

90％

100％

＊2009年度調査時の選択肢は「従業員の育成や労働条件の向上、働きやすい職場環境の整備に取り組む」

企業が、社会からの信頼をさらに勝ち得るには何が重要かを聞いたところ、「安全・安心で優れた商品・サービス・技術を適切な価格で提供する」（89％）
、「雇用を維持・創出する」（49％）
、「社会倫理に則した企業倫理を確立・順守する」（46％）と第 1 位から第 3 位までの上位は、前回調査（2009年度）「先進的な技術・研究開発に取り組む」（2010年度30％、2009年度23％）、「利益を確保と変わらない。
し、納税する」（2010年度25％、2009年度18％）が、それぞれ 7 ポイント高くなっている。

また、男女別に見ると、肯定的な評価は男性が59％、女性が46％と男性の方が13ポイント高くなっている。この傾向は2008年度から同様である。

34

「第14回 生活者の企業観に関するアンケート」調査結果■ネットワーク通信 No.47

5 就職先企業の選択

4 企業評価の際の情報発信者の信用度
最も信用度が高いのは、「企業からの発信（企業のホームページ、CSRレポートなど）」＜年度別・全体＞
信用する

ある程度信用するあまり信用しない

信用しない＜全体・男女別＞

分からない

企業からの発信（企業のホームページ、CSRレポートなど）
2010年度(n=1961)
2009年度(n=2044)
2008年度(n=2078)

8

（択一）

76

7

13

68

9

6

17

21

21
74

6

75
72
53

社員の育成が優れている

50
56
37

ワークライフバランスが優れている

69
9

73

企業の規模に関係なく将来性がある

2 2

メディアからの発信（ニュースや記事など報道）
2010年度(n=1961)
2009年度(n=2044)
2008年度(n=2078)（3つまでの複数回答）

2 2

20
71

自分自身や家族が就職する場合に、どのような企業を選ぶ、または勧めるかを聞いたところ、「企業の規模に関係なく将来性がある」が73％

43

3 1
14

69

29

21

20

28

経営トップに魅力がある

32
25

3 1

25
25

企業名が有名である（大手企業である）

24

専門家（大学教授、有識者、評論家など）のコメントや評価
2010年度(n=1961)
2009年度(n=2044)
2008年度(n=2078)

6

59

8

29
61

5

25

60

29

5

2

4

2

20
16

4 1

17

グローバルな事業展開に積極的である

一般生活者からの評判（ブログ・クチコミなど）
2010年度(n=1961)
2009年度(n=2044)
2008年度(n=2078)18

社会貢献が優れている

34

50

5
4

44

38

4

44

39

7

4

10

4

10

2

0％

0
0

12

49

35

4

13

49

35

3

11

51

36

2

10％

20％

30％

11

ステークホルダーに対しての情報開示に優れている

13
10
8
7
9

環境問題への取り組みに積極的である

5

地元企業である

タレントなど著名人のコメントや評価
2010年度(n=1961)
2009年度(n=2044)
2008年度(n=2078)

20
15

40％

50％

60％

70％

80％

90％

100％

※小数第1位四捨五入のため、合計が100％とならない場合もある。

メセナ活動（スポーツ・文化・芸術支援）に積極的である

4
5
2
1

その他
0％

2

全体
男性

4
5

女性

3

10％

20％

30％

40％

50％

60％

70％

80％

90％

企業を評価する際の情報について、発信者ごとに信用度を聞いたところ、最も信用度が高いのは「企業からの発信（企業のホームページ、CSRレポートなど）」である。「信用する」（ 8 ％）と「ある程度信用する」（76％）を合わせた評価は84％となっている。

「企業の自分自身や家族が就職する場合に、どのような企業を選ぶ、または勧めるかを聞いたところ、規模に関係なく将来性がある」が73％、「社員の育成が優れている」が53％、「ワークライフバランスが優れている」が37％となった。
「ワークライフバランスが優れている」（男性29％、女性43％）、「経営
男女別で違いがあったものは、トップに魅力がある」（男性32％、女性25％）、「社員の育成が優れている」（男性50％、女性56％）、「グローバルな事業展開に積極的である」（男性20％、女性15％）である。

5

6

「第14回 生活者の企業観に関するアンケート」調査結果■ネットワーク通信 No.47

6 商品やサービスを購入する際に重視する内容

7 購入した商品やサービスに問題があると感じたときに取る行動「商品・サービスの質を優先して購入を決める」が 86％「企業のお客様相談窓口（電話・ホームページなど）に連絡する」が 89％＜年度別・全体＞（3つまでの複数回答）
86

商品・サービスの質を優先して購入を決める

47

38
32

評判が良い企業の商品・サービスを優先して購入を決める

32

22

不祥事を起こしていない企業の商品・サービスを優先して購入を決める

21

その他

19
18

11
12

10

友人・知人に連絡し、相談する

17

13

2

ブログなどに書き込む（公表して相談する）

24

12

政府の関係府省に連絡する

9

3

2
1

2010年度(n=1961)

1

その他

2007年度(n=2055)

1

0％

39

消費者団体に連絡する

37

ブランド力が高い企業の商品・サービスを優先して購入を決める

37

地元自治体や公的な相談センターなどに相談する

35

社会的責任を果たしている企業の商品・サービスを優先して購入を決める

75
70

インターネットで製品やサービスの評判を検索・調査する

35

環境に配慮している企業の商品・サービスを優先して購入を決める

89
81

購入した店舗に連絡する、直接店舗に行く35

商品・サービスの価格を優先して購入を決める（3つまでの複数回答）

企業のお客様相談窓口（電話・ホームページなど）に連絡する

74

自分や家族の好みを優先して購入を決める＜年度別・全体＞

10％

20％

30％

40％

50％

60％

70％

80％

90％

100％

0％

2010年度(n=1961)

2

2007年度(n=2055)

3

10％

20％

30％

40％

50％

60％

70％

80％

90％

100％

商品・サービスを購入する際、何を重視して決めるのかは、「商品・サービスの質を優先して購入を決購入した商品やサービスに問題があると感じたときに取る行動について、同様の質問をした前回調査

める」が86％と突出し、同じ質問をした前回調査（2007年度）同様、多くの生活者が重視しているこ（2007年度）と比較したところ、第 1 位「企業のお客様相談窓口（電話・ホームページなど）に連絡すとが分かる。前回調査よりポイントが高くなったのは、「商品・サービスの質を優先して購入を決める」

る」、第 2 位「購入した店舗に連絡する、直接店舗に行く」、第 3 位「インターネットで製品やサービス（2010年度86％、2007年度74％）、「自分や家族の好みを優先して購入を決める」（2010年度47％、の評判を検索・調査する」、第 4 位「地元自治体や公的な相談センターなどに相談する」と上位の順位

2007年度35％）で、それぞれ12ポイント高くなっている。
一方、「不祥事を起こしていない企業の商品・サービスを優先して購入を決める」（2010年度21％、
2007年度37％）は16ポイント、「環境に配慮している企業の商品・サービスを優先して購入を決める」

は変わらないが、「企業のお客様相談窓口（電話・ホームページなど）に連絡する」（2010年度89％、2007年度81％）、「購入した店舗に連絡する、直接店舗に行く」（2010年度75％、2007年度70％）で、
前回調査よりポイントが高くなっている。

（2010年度22％、2007年度35％）で13ポイント低くなっている。

78

「第14回 生活者の企業観に関するアンケート」調査結果■ネットワーク通信 No.47

8 企業不祥事の原因

9 企業不祥事の防止策「企業の管理（社員の教育不足やコンプライアンス管理の不徹底など）に問題がある」が75％＜年度別・全体＞（3つまでの複数回答）

企業の管理（社員の教育不足やコンプライアンス管理の不徹底など）に問題がある

75

70

44

69
55
40
30
24
28
30

企業が不祥事防止のための組織を設置したり、予算や人員を増やす

25
24

39
37

不祥事防止のための予算や人員が不足している

14

企業のお客様相談窓口を充実する

17

7
13

企業と社会との対話を促進していく

13

14

適切に管理しても発生し得る機械の故障や、ヒューマン・エラーなどによる事故

16
9

法令や国の制度が、時代に追いついていない

9

法令が複雑で、企業関係者の理解が
十分でない

8

その他

66

商慣習や古い制度などを見直す

40

経営者、従業員ともに社会常識に欠ける面がある

取引先（含む外国企業など）の不祥事・事故に巻き込まれている（3つまでの複数回答）

経営者が自ら先頭に立って倫理観を醸成し、法令を順守する

社内コミュニケーションを良くする

76

企業に古い制度や慣習が残っていて、時代の変化に追いついていない＜年度別・全体＞

従業員の倫理観や考え方を変えるように社内教育を徹底する

64

経営者の姿勢（倫理観）や経営方針に問題がある「経営者が自ら先頭に立って倫理観を醸成し、法令を順守する」が 66％

17

9

2
5

13

不祥事を起こした従業員、経営者、企業などを厳しく罰する

13

子どもの時から倫理観を養うよう、
家庭と学校、地域が協力していく

12

20

14

マスコミやNGO、消費者団体などによる監視をさらに強化する

6

行政が企業に法令などを分かりやすく解説する

5

2010年度(n=1961)
2008年度(n=2078)

3

10％

18

11

7
2

取引する相手先をよく調査する

10％

消費者として、不祥事を起こさない企業の商品やサービスを積極的に購入する

20％

30％

40％

50％

60％

70％

80％

その他

た「企業の管理（社員の教育不足やコンプライアンス管理の不徹底など）に問題がある」が75％と11ポ
イント高くなり、第 1 位となった。前回調査第 1 位だった「経営者の姿勢（倫理観）や経営方針に問題がある」は70％と 6 ポイント低くなり第 2 位となった。次いで、「企業に古い制度や慣習が残っていて、時代の変化に追いついていない」が40％と 4 ポイント低くなったものの、前回調査同様、第 3 位だった。
順位に大きな変化がないものの、「適切に管理しても発生し得る機械の故障や、ヒューマン・エラーなど
による事故」が 7 ポイント高くなり（2010年度16％、2008年度 9 ％）、「法令や国の制度が、時代に追いついていない」は、8 ポイント低くなる（2010年度 9 ％、2008年度17％）など、企業不祥事の原

2010年度(n=1961)
2008年度(n=2078)

1
2

0％

90％

生活者が考える企業不祥事の原因としては、同様の質問をした前回調査（2008年度）で第 2 位だっ

2

10％

20％

30％

40％

50％

60％

70％

80％

90％

企業不祥事を防止するために取り組むべき防止策は、同様の質問をした前回調査（2008年度）と比べ、第 1 位「経営者が自ら先頭に立って倫理観を醸成し、法令を順守する」（2010年度66％、2008年度
69％）と第 2 位「従業員の倫理観や考え方を変えるように社内教育を徹底する」（2010年度55％、2008年度40％）の順位に変化はなかった。第 3 位「社内コミュニケーションを良くする」（2010年度
30％、2008年度24％）が 6 ポイント上昇し、第 4 位から第 3 位となった。社内コミュニケーションの大切さが求められていると思われる。
また、「企業のお客様相談窓口を充実する」（2010年度14％、2008年度 7 ％）が 7 ポイント高くなっている。

因が変化していると見られている。

910

「第14回 生活者の企業観に関するアンケート」調査結果■ネットワーク通信 No.47

企業の社会的信頼の維持・向上に関する意見・感想

開29歳以下の意見・感想に徹し、より良いもの、サービスを生み出してほしい◆就職活動を始めた大学生です。企業の方の話を聞き、です。どんな不況に陥っても、本物は残ると思います。

消費者に対する社会的信頼の維持や向上は、企業自◆最近は人間関係が希薄になってきたように思います。

体が成長していくためにも本当に大事なものである

経営者と従業員、従業員同士の信頼関係をもっと重と痛感しています。私自身もそういったことを意識要視するべきだと思います。

して働けたらいいと考えています。
◆一般的通念を社員に説くよりも、会社は何をすると社会的信頼を失うかなどの具体的事例を学ぶと、より良とや経営者の倫理観がしっかりしていることが大切だと思います。
◆信頼を得るには、やはり人としての心、倫理観だとじられないと、個人の考えはなかなか変わりません。

思います。企業も経営者や従業員など、人々の集ま聞いてくれる場をつくると双方の理解が深まり、よ

第160回

催

日

2011年 2 月15日

開 催

愛知県豊田市りであり、同様と考えます。

2 月15日、愛知県豊田市のキユーピー挙母工

いないか、企業は常にオープンな姿勢で社会と対話

企業市民としての姿勢は、経営陣の能力によるとこ工場の概要、マヨネーズの製造工程についてすべきです。

ろも大きいかと思いますが、消費者として企業を育説明を受けた後、マヨネーズ・ドレッシングてていくという視点も必要だと思っています。

の製造工場を見学し、質疑懇談を行いました。

うな行動を取ることが大切だと思います。

挙母工場

挙母工場

生活者22名が参加しました。同社および挙母

冷静に受け止め、企業の真摯な姿勢を受け止めるよ

キユーピー

業

ころも

キユーピー株式会社◆社会的信頼の構築には時間とコストがかかります。

る。一方で消費者やマスコミも過剰な反応をせず、企■第160回（愛知 2 月15日）◆企業内の文化が社会の一般的な常識や感覚とずれて◆何かがあったときには、速やかにその内容を発表す力

中止いたしました。ご参加を予定されていた社会広聴会員の皆さまに、あらためておわび申し上げます。

場で、「企業と生活者懇談会」を開催しました。

30歳代の意見・感想

協3 月15日の大王製紙・三島工場（愛媛県）、3 月18日の日清オイリオグループ・横浜磯子事業場（神奈川県）での開催は、事情により50歳代の意見・感想

り信頼できると思います。

地◆社員教育を徹底して、一人ひとりの人格を高めるこ

いのではないでしょうか。自らに起こり得ることと感◆企業のトップが講演会を開いたり、消費者の思いを

企業と生活者懇談会◆トラブルに対処する部署が社内に必要ではないでしょ

キユーピーから、挙母工場の上田敏哉工場長、うか。トラブルを隠ぺいせず、全体で対処しようと

村中優佳氏、広報室の堀池俊介部長、山口ルするシステムが必要だと思います。

リ子氏が出席しました。

挙母工場について説明する上田工場長■品質を守る人づくりと仕組みづくり
お客さまに安全、安心な商品をお届けするために力を入れているのは、品質を守るための人づくりです。

◆世界的な企業ほど競争も激しく、本当に大変だと思

従業員全員が一つひとつの作業をおろそかにせず遂行いますが、利潤の 一 番になることを目指すのではな

し続けるためには、「なぜこの作業をやらなければい◆自分の生活のことだけでなく、誰かの喜びなどを想く、信用の 一 番を目指す姿勢が最も大切だと思いま

キユーピーからの説明

けないのか」という疑問を決してそのままにしないこ

像して働くことができる労働者や経営者を増やすたす。規模が大きくなることで、生まれるデメリットが■キユーピー、挙母工場の概要とが大切です。作業の目的を深く理解できるよう、従めに社員の意識を変えていくべきだと思います。

あることを考えていくべきだと思っています。

◆だんだん社会の目が厳しくなり、古き良き時代に戻ることはできないのかと残念な気がします。社会全

60歳以上の意見・感想

体の目が厳しくなることは、その反面で、社会全体

創始者の中島董一郎が1919年（大正 8 年）に設立し業員同士が十分にコミュニケーションできる職場環境

た食品工業（株）が当社の前身です。1925年（大正の維持や従業員教育・研修の充実に努めています。

14年）には国産初のマヨネーズとなるキユーピーマヨ

人を支援するシステムや仕組みの整備も重要です。

◆お客さまの声を吸収して対応していくことが大切だと

ネーズを発売しました。1957年（昭和32年）、社名を自社開発したFA（ファクトリー・オートメーション）シが萎縮してしまう負の面も大きいと思っています。

思います。お客さまはわがままですが、千差万別の考

キユーピー（株）に変更しました。現在、当社は、国

ステムは、製造工程で起こるミスをなくすためのシス◆コスト削減が主眼になり、社員教育に掛けるお金をえ方を企業は吸収して対応すればよいと思います。

内マヨネーズ市場の約60％、ドレッシング市場のテムです。かつて、ドレッシングのように様々な原料を削り過ぎています。長期的な視野に立った人材育成◆きちんと管理しても事故は起きることがあります。

50％弱に当たる商品を提供しています。

必要とする商品は原料の小分けや配合の過程でヒューを望みます。

40歳代の意見・感想起こさない努力と同時に起こした場合の対応の迅速

ここ挙母工場は、1959年（昭和34年）1 月の稼動

マンエラーが起こりがちで、担当する従業員の心の負さと誠意が企業イメージを決定すると思います。

で今年で53年目を迎えました。現在、約370名の従業担も大きかったのです。こうした配合事故の未然防止◆社内における意思疎通を良くし、従業員の考えを上司が員が働き、マヨネーズ、ドレッシングなど計229種類と従業員の不安の解消を図るべく、1983年（昭和58の商品を製造しています。

年）にFAシステムを開発し、拡充を続けてきました。

◆いろいろな意味で厳しい現実の中、企業も厳しい運営

常に把握して、上から下まで自由に意見を言えるようなをしていると思います。こういう時だからこそ、本業

開かれた会社組織にしていくことが大切だと思います。

システムは、原料名、製造者、賞味期限、内容量などを管理・記録しており、小分け・配合などの作業の

（文責
11

専門研究員

小池尚也）

都度、二次元コードのスキャンを通じて担当者の作業
12企業と生活者懇談会■ネットワーク通信 No.47

内容をチェックし、トラブルを未然に防ぎます。例え

位もすべて有効活用しているそうです。見学コースでキッチン（工場見学）は、小学生の社会科見学と製造過程の衛生管理、安全安心への心掛けを知り、ば、小分け袋に塩を詰めるべきところ、担当者が誤っは、卵殻を活用してできたチョークや壁紙なども紹介して1961年（昭和36年）から始まりました。当

キユーピーへの信頼を深めました。

て砂糖の原料袋を持ち出してきて詰めようとして砂糖されました。

時、工場見学を受け入れる会社は非常に珍しかったそうです。最近注力しているのが、食物アレル◆創始者中島董一郎氏のDNA（常に消費者に目を向け懇談会の概要ギーへの取り組みです。例えば、卵アレルギーをた姿勢）がしっかり継承されているようで、ますまQ． 多様化する嗜好に応えるための取り組みについて改善する研究、アレルギー特定原材料等25品目をすキユーピーファンになりました。

袋に張られた二次元コードをスキャンさせると、シス
テムがエラーを表示し自動的に作業が中断します。
このFAシステムをもとにして、ベビーフードなどにトレーサビリティシステムも実現しています。商品

教えてください。

使わないベビーフードの商品化です。食物アレル◆割卵、充填・窒素置換などの工程について実物の機には、QA（クオリティアシュアランス）ナンバーがA． 一人でも多くの人の嗜好に合うよう常に工夫を重印字してあります。このQAナンバーとトレーサビリ

ねることが大切だと考えています。実はマヨネー

ティシステムにより、どこの工場のどのラインでいつ

ズは、年々少しずつ味を変えています。発売当時製造されたかを 5 分単位で、さらには原料がどの会社

は生野菜を食べる習慣がなく「かに缶」などに合からいつ納入されたものかなどを、すぐに確認できる

わせる調味料として売り出したためマスタードの◆道義と品質を守る誠実な人材を育てることの大切さようになっています。

風味がとても強いものでした。日本人の食嗜好・を理解し実践していることは、素晴らしいと感じま

そのほか、パスワードによる各現場の入室管理や、食生活の変化に応じてマヨネーズも変わっているした。

異物が混入していないことを連続的にモニタリングすからこそ、「ずっと変わらず同じ味でいいですね」

るための「ろ過器」を工程中に設置するなど、品質をと評価していただけるのだと考えています。

ギーを啓発するDVDを作成し保育園、保健所などに無償で配布する活動も展開しています。

もできたので分かりやすかったです。

◆品質や衛生管理のお話を伺い、より一層安心と信頼を得ることができました。また、懇談会で教えてい守るための様々な仕組みを導入しています。

見学の様子■マヨネーズ・ドレッシングの製造工場見学

器や容器を用いて説明いただき、それらに触ることただいたとおりにマヨネーズを入れてホットケーキ

Q． 鳥インフルエンザへの対策を教えてください。
A． 卵は、割卵後に、鳥インフルエンザウイルスやサルモネラを死滅させる条件で加熱殺菌を行ってい質問に答える堀池広報部長を作ってみたところ、ふんわり焼き上がり、家族にも大好評でした。

マヨネーズの主原料である卵の黄身を取り出す割卵ます。鳥インフルエンザウイルスが万一マヨネーの工程から始まり、マヨネーズ・ドレッシングの充填、ズに混入しても30分で不活性化するということ

Q． ドレッシングの商品開発について教えてください。

◆わが家の食卓で毎日接しているキユーピーマヨネー

箱詰めへと続く工程を見学しました。

も、大学との共同研究により確認しています。

A． ドレッシング単体ではなく、新しいサラダやメ

ズやドレッシングなどが、どのように作られ、品質中でも割卵工程が印象的でした。円筒形の割卵機がまた、どの地域で鳥インフルエンザが発生してニューを紹介した上で「こんなドレッシングが合販売管理がなされ、安全、安心な食品として全国各目が回るようなスピードで回転しながら、1 分間にも、卵を原料とするマヨネーズなどの商品の生いますよ」と提案する形で進めています。また容地に出荷されているかを知る大変貴重な機会でした。

600個ものペースで卵を割り、卵黄を取り分けていき

産・販売に支障をきたさないよう、卵の代替調達器についてはユニバーサルデザインを一層追及し工場見学を「オープンキッチン」と名付けて公開するます。一方で停止・洗浄中の割卵機もありました。一

先・調達計画を整備しています。

ていきます。このたび「ヒネルキャップ」という姿勢は、まさに安全、安心の自信の表れと思います。

定時間ごとに止めて洗浄し、さらに一日の作業が終了

新しい容器を開発しました。外蓋を閉める方向にした後にも部品を一つひとつ分解・洗浄することによQ． 商品数について教えてください。

音がするまで回すと中栓が簡単に開きます。中栓

り、衛生管理が徹底されています。

A． 業務用を含めて4000〜5000種類になります。業のプルリングを取る際の手間や手の汚れに悩まさ

現在、日本で生産される卵の約 9 ％がキユーピーの務用・家庭用、または内食・中食・外食と、バラ商品に生まれ変わっていますが、卵黄、卵白以外の部

ンスよく展開していることが当社の強みです。例
えば、シーザーサラダドレッシングを日本に定着させたのは当社といわれていますが、90年代にまれることなく開封することができます。
Q． かわいいパッケージが評判の、瓶入りのマヨネーズについて教えてください。

ず外食向けにシーザーサラダを展開した後で、A． 中身はボトルタイプと同じです。賞味期限が 1 年

2000年代から家庭用ドレッシングとして販売しと、ボトルタイプの10カ月に比べて長いのがメリッました。

トです。根強いファンがいらっしゃるため、挙母工場でも少量ですが生産を続けています。

Q． 社会貢献活動について教えてください。
A． 教育、食育の分野を中心に、長く継続して取り組

割卵機の仕組みを理解

13■キユーピー ご担当者より
私たちは今、ユニバーサルデザインに力を入れています。もとになっているのはお客様相談室にいただいたお客様の声で、表示を見やすくする、開封しやすくするといった工夫を重ねています。同じように、今回の生活者懇談会など生活者と直接対話ができる場を大切にしたいと思っています。私たちも生活者の視点を知り、自身の向上につなげていくことができるからです。このたびは、
誠にありがとうございました。

参加者からの感想

んでいます。ベルマーク運動は1960年（昭和35◆マヨネーズ容器が、酸化防止のため三層構造になっ年）の開始当初から協賛してきました。オープンていることに驚きました。厳しい原材料チェックや

（文責

主任研究員

小寺隆夫）
14

｢社会広聴会員｣からのご意見・ご感想■ネットワーク通信 No.47「社会広聴会員」からのご意見・ご感想
春号を読んで（40代・女性・茨城県）●住友ゴム工業のCSR活動のキーワード「GENKI」は電所の事故や東日本大震災への対応状況を見るに、覚えやすく秀逸です。その活動内容ともども、この「危機対応」「安全管理」の観点が軽視されているのキーワードが産業界に広まり各企業を「元気」にしでは、と強く感じます。

（70代・男性・東京都）てくれることを願います。 （70代・男性・兵庫県）●資金も時間もかかり、その割には成果が目に見えて●住友ゴム工業が行っている「ものづくり」技能の伝承（60代・女性・千葉県）

こない……そんな研究活動をどれだけ我慢して支援は、どの企業にとっても必要なことだと感じました。

●大震災以来、観光の在り方も変化せざるを得ないと考できるかというところに、国の度量が測られるよう（50代・男性・静岡県）

平日の観光地は閑散としています。休暇分散化制度
を、実験的に地域限定で実施してはと思います。

「観光に関するアンケート」についてえています。残念ながら、被災後の今は、アンケート●観光旅行の情報入手源として「インターネット」を

結果は「過去のもの」としか目に映りません。科学挙げる回答が約８割もの多数を占めていることに時技術についての信頼もまた、大きく揺らいだのを感「企業と生活者懇談会」についてく煎って作られること、頭からしっぽまで殻ごと粉砕

代を感じました。

じます。

●西部ガスの「天然ガス自動車は長距離を走る大型車

されたエビが入っていると知り、驚きました。

（30代・男性・沖縄県）（50代・女性・栃木県）●震災でずいぶん多くの外国籍の方が帰国され、外国な気がしてきました。

（50代・男性・神奈川県）●カルビーの製品は子どものころからよく口にしていましたが、かっぱえびせんが、油で揚げているのではな

で強みが発揮できるため、大型車を中心に普及が進（40代・女性・三重県）●カルビーの商品はいつもおいしくいただいています。

人観光客も減りました。私たちの生活も一変しまし「科学技術に関するアンケート」について

み、小型車中心の電気自動車などとは棲み分けながたが、そう遠くない日に復興した東北地方を訪れる●最近になり、科学技術への興味、関心が高くなりまら増えてゆく」との説明が、興味深かったです。

のを心待ちにしています。 （40代・女性・東京都）

した。ここ数年は、進歩・発展が望まれる第１位に（40代・女性・福岡県）となどいろいろ工夫されていることを知り、会社は●リーマンショック以降の景気低迷の影響からか、海挙げられた医療分野の技術の進歩を特に感じます。

●西部ガスが、天然ガスの安定的な確保に向けて、

日々努力して改善していかないと続かない、そして外旅行の回数が減少しているのが気掛かりです。さ今後も期待したい分野だと思いました。

様々な努力をしていることが、よく分かりました。

適時適量を生産すること、製造年月日も印字するこ

歴史はつくれないのだと、痛感しました。

（20代・女性・東京都）（70代・男性・神奈川県）（60代・女性・兵庫県）●今回の東日本大震災による、福島原子力発電所の事●過去の懇談会でも度々ガスと電気の違いが紹介され●カルビーの、食品を提供する会社としての真摯な取（70代・男性・青森県）

故、東京都心の交通混乱を謙虚に反省し、防災、安てきましたが、電力不足の状況下にある今こそ、エり組みを知ることができました。社員が誇りを持ち、●休息時間が減っているので、観光旅行に行けずにい全科学技術、都市計画の目指す方向について、より

ネルギーのベストミックスの重要性や、エネファーム

幼児から老人までの各世代の口に入るものであるこます。日本の場合は強制しないと、休暇取得ひいて高いレベルで、有識者による新たな議論が始められ

や太陽光発電といった自家発電の技術・仕組みの重とを十分に意識し、製品を作っている様子が目に見は観光の振興は難しいのではないかと感じます。

「想定外」で片付けることのな
ることを期待します。

要性を強く感じました。

らには、今回の東日本大震災で、観光面は言うに及ばず、あらゆる面で受ける影響が心配です。

（30代・男性・神奈川県）

い長期的、総合的な計画が求められています。

（40代・女性・東京都）

えるようです。

（60代・女性・愛知県）●最近、ガスコンロを買い換えました。西部ガスの説●カルビーのポテトチップスが大好きなので、楽しく●外国人観光客の受け入れについて「増えてほしくな（70代・男性・大阪府）

明にもあったように、上面はガラストップの採用で読みました。契約農家と連絡を取り合うなどの工夫い」「どちらともいえない」が増えていることが意外●意見・感想欄にもありましたが、ノーベル賞受賞の

汚れが落ちやすく、ランプの点滅や音声アラームでによって、毎年、安定的に良質なじゃがいもを確保です。経済効果や、異文化間の相互理解促進のため、ときだけでなく、常に科学技術についての知識を得

安全利用を意識させてくれ安心です。蓄電技術を一し、いつもおいしい商品を提供されているのですね。

外国人観光客の増加を図るべきだと考えます。

る機会があると良いと思います。

層高めた未来志向の「創エネ」製品の開発にも期待（60代・女性・北海道）（60代・女性・福岡県）（30代・女性・神奈川県）●90％の人が年１回以上国内旅行をしているという結●科学者、技術者の持つ能力や知識がより尊重され、●スポーツ用品、タイヤなどでお世話になっている住果は意外でした。不景気でも工夫して旅行に出掛け

国により科学技術振興に向けた多くの対応策が検討

友ゴム工業は大好きな会社です。これからも環境や●「社会広聴会員と経団連とのテーマ別懇談会」を、こているとは、心のゆとりを忘れていないようであり、されるようになればと感じます。まずは、子どもの人にやさしい素材としてのゴムおよびゴム製品の創れからも開催してください。（50代・女性・三重県）

少し安心しました。震災で消費行動が自粛されてい学力低下を食い止めることが大事。考える能力を身造に頑張っていただきたいと思います。

るとのことですが、一日も早くゆとりを取り戻してに付けられるような教育改革から始めてほしいと思（40代・女性・東京都）

計画）や被災地支援に向けた取り組みについて取り上（40代・女性・大阪府）●どれも同じように見えるタイヤですが、想像を超える

げてみてはどうでしょうか。（40代・男性・滋賀県）●ニューツーリズムへの関心の高さが印象的でした。

●原子力発電所、放射性物質について、専門家、電力

様々な技術研究の成果であることに驚きました。また、●経団連が行っている各種の活動の中から、生活者に温泉ばかりに目が向いてしまう自分にとって、初め会社には、分かりやすい情報を一般の市民が入手で災害ゼロを目指す強い姿勢、環境への配慮などに、住て聞くニューツーリズムとは、発見でもありまし

きるように情報発信の仕方を工夫してほしいと感じ

友ゴム工業の良心が伝わってきます。白河工場は被災

た。

ています。

地に立地するので心配です。早期の復旧とさらなる発ほしいと思います。

15

展をお祈りします。

生活を豊かにしてくれていますが、今回の原子力発●夫婦でお城を見にマイカーで全国を巡っていますが、
2011

No.46

●日本の科学技術水準は高く、その応用・利用が日常（50代・女性・広島県）（40代・女性・茨城県）

います。

（30代・女性・愛知県）

しています。

（70代・女性・新潟県）

ご意見・ご感想●東日本大震災に関連して、企業の、BCP（事業継続

関連するものを紹介してもらいたく思います。
（70代・男性・大分県）

16

■ネットワーク通信 No.47

A． 大変申し訳ございませんでした。ご登録内容

経済広報センターの最近の活動紹介の変更手続きには、1 〜 2 週間かかる場合がございます。ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承ください。

名古屋で、道州制シンポジウムを開催
日本経団連など経済三団体では、地域主権や道州制などの動きを国民運動として広く展開するため、「地域主
権と道州制を推進する国民会議」のシンポジウムを全国各地で開催し、地域主権改革と道州制を通じた地域のQ．大学生の息子に入会を勧めたところ、「会員に経済広報センターは、社会広聴活動を通じて皆さまからご意見・ご質問を多数いただいています。
複数の方からいただいたご意見・ご質問をＱ＆Ａ形式でまとめてみました。

なったら何をするの」と聞かれ、きちんと答えることができませんでした。
A． ご紹介いただき、ありがとうございます。会員の談会」などの活動にご協力・ご参加いただき、社会の声を代弁していただいています。最近では、

すく教えていただけませんか。

雇用・就労形態の変化など、若年層が直面する課
A． 昨年から今年にかけて行った「社会広聴会員と経題も少なくありません。社会広聴活動を通じて、団連との懇談会」で、政策テーマについて、詳しく若者が意見や要望を提起し、一層の社会参画を図知りたいとのご意見をいただきました。そこで今年ることは、経済界や社会にとって、また、若者に

度は、「税・財政／社会保障」「労働・雇用」など、

とっても有意義な活動だと考えています。入会案

テーマごとに勉強会の開催を検討しています。開内のリーフレットもありますので、ご入用の際は、催が決定しましたら、ご案内いたしますので、ぜひ事務局にお問い合わせください。
また、皆さまのご友人、ご家族に若年層の方がご参加ください。

いらっしゃいましたら、ぜひご紹介ください。ひQ．海外転勤になりましたが、社会広聴会員を継とりでも多くの方のご入会をお待ちしています。

続できますか。
A． 現在、国内在住の方に限らせていただいていますので、一時退会とさせていただきます。
日本に戻られた際に、ご連絡をいただければ、
いつでも再度ご入会いただけます。
Q．住所変更をホームページでしましたが、以前の住所に届いてしまったようです。

社会広聴活動21世紀協議会主催（後援：経済広報センターほか）で、標記シンポジウムを開催しました。
川口文夫中部経済連合会会長から開会の挨拶があり、その後、昇秀樹名城大学都市情報学部教授をコーディ
府地域主権戦略会議委員、池田弘一日本経団連道州制推進委員会共同委員長・経済同友会地域主権型道州制委員長・アサヒビール相談役、古角保中部経済連合会副会長・道州制推進委員会委員長・三菱東京UFJ銀行副頭取により「地域主権改革と道州制」をテーマに、震災への対応も念頭に置きつつ、パネルディスカッションが行われました。
（参加者：企業・団体関係者、社会広聴会員など約300名）。

静岡と富山で、道州制講演会を開催
経済広報センターでは、2008年度より、道州制の国民的議論の活性化を目的に、全国各地で講演会を開催しています。
＜静岡 3 月25日＞
3 月25日に静岡市内で西川雅史青山学院大学経済学部准教授による講演会「市町村合併から道州制へ」を開催しました。
西川准教授は、明治維新以降の地方自治体の変遷と、明治・昭和の市町村の大合併の歴史的意義、平成の大合併の背景について、社会の変容や市町村が置かれた
状況の変化と政策意図を解説しました。市町村合併について、静岡市と清水市の例を交えながら全国の代表的な事例を紹介しつつ、専門である地方財政の観点から都道府県レベルでの合併と分権の効果を論じました。
さらに、市町村合併や権限移譲により都道府県の役割が低下している一方で、市町村合併によって生じた
地域間格差の是正や、市町村間の利害対立に対する調整役など、新たに中間的自治体へ期待される機能の担い手として、道州制が持つ可能性を述べました。あわせて移行までの具体的な手法や導入後に求められる政（参加者：社会広治家像や政策などにも言及しました。
聴会員など14名）＜富山 5 月27日＞
5 月27日に富山市内で昇秀樹名城大学都市情報学部教授による講演会「『この国の形』を変える道州制 ─道
州制は平成の『廃藩置県』（廃県置州）
─」を開催しました。
昇教授は、明治維新後の地方自治体の設置経緯を解説し、基礎的自治体については、国民生活の変化に応じて明治・昭和・平成の大合併により再編されたのに対し、都道府県はほとんど変化がないと強調しました。
その上で、今後の地方分権の在り方としては、全国的にレベル統一しやすい大陸型から、個別事情に応じ中
央・州・市政府がそれぞれ明確に役割を分担する英米型への移行が解決策との見解を示しました。都道府県が120年間固定化されていたため、マスコミや金融業など府県レベルで最適化されている産業も多く、現時点では道州制の議論はなかなか進展していませんが、地域の自立やグローバル競争への対応のため、国家財政が破綻する前に究極の行政改革手法として、道州制（参加者：社会広について検討すべきだと論じました。
聴会員など11名）※現在、会員の世代構成のバランスを考慮し、入会を18〜34歳の方に限らせていただいています。

お問い合わせ先■経済広報センター
国内広報部 社会広聴グループ
電
話：03-6741-0021

17

今般、 4 月 7 日に名古屋市で、地域主権と道州制を推進する国民会議、中部経済連合会、明日の中部を創る

ネーターに、牧野光朗長野県飯田市長、前田正子甲南大学マネジメント創造学部教授・元横浜市副市長・内閣

方には、「アンケート調査」や「企業と生活者懇

Q．日本経団連の政策テーマについて、分かりや活性化について議論を重ねています。

■経済広報センターホームページ
http://www.kkc.or.jp/■社会広聴活動のページ 入会・変更のページ
http://www.kkc.or.jp/society/index.php

18表紙のことば

今回で14回目となる「生活者の 企業観 に関するアンケート」の設問の中に、「企業を評価する際の情報の、発信者別の信用度」があります。
最も信用度が高いとされたのは「企業からの発信（企業のホームページ、
CSRレポートなど）」で「信用する（信用する／ある程度）」は84％に上り、「メディアからの発信」の信用度（75％）
、「専門家のコメントや評価」の信用度（65％）を上回ります。客観的な第三者の報道に劣らず信頼されているのは、インターネットを通じて、企業自らが直接生活者に対して、
常に情報提供できるようになったことと関連しているのでしょう。接する機会が増えるほど、親しみがわき、信頼の気持ちも芽生えてくるのは、人間関係と同じのようです。

松井 奉子（後列右から 2 番目）
先日、被災地での診療所再開のニュースで、「先生は震災後、お身体の変化はな
いのですか？」という問い掛けに診療所の先生が、「私から元気を取ったら何も残りません。私が元気をなくすと皆が心配しますから……元気です！」と笑顔を見せておられました。
「明るく元気」な笑顔が、自分にも他人にもエネルギーを与えます。
私も、他人を元気づけられる「明るく元気」な笑顔を常に心掛けたいと思います。
小寺 隆夫（前列右）
絶え間ない脅威、物不足、停電、さらには交通マヒ……初めての体験でしたが、これにどのくらいの数を掛ければ「戦時下の生活」に近づくでしょうか。想像した
くもありません。亡き父が空襲や学童疎開直前の暮らしについてはあまり話をしてくれなかったのは無理もないことだったと、思い至りました。
那須 寿（後列左）
五月雨、皐月雨、麦雨、芒種雨、水取雨、梅霖、黴雨……。古人は様々な呼び名
でうっとうしい梅雨と折り合いを付けてきました。明ければいよいよ夏本番、社会の知恵と一人ひとりの努力が試される季節を迎えますが、家庭部門だけがノルマを達成できなかった、ということにならないよう「できる範囲」で頑張ります。
小池 尚也（前列左）
今回の震災で人と人との絆の大切さを改めて感じました。同じ気持ちの人がたくさん集まれば不可能なことはないのではと思いました。普段、当たり前となっている何気ない挨拶や会話など、コミュニケーションを大事にしていきたいと思いました。がんばろうニッポン！
三浦 壽夫（前列中央）
こちらに着任して、早 2 年。ついに私も最後の「事務局便り」となりました。
昨今「断捨離」という言葉を耳にしますが、結局私の机は残念な状態のままです。
いつも後悔するのですが、今回も、書類の山を見てため息が出ています。
短い間でしたが「企業と生活者懇談会」や『ネットワーク通信』の記事、アンケー
トなどでは皆さまに大変お世話になりました。
高橋 美香（後列右）
小さいころから好きな本の中に『スイミー』という絵本があります。ちっぽけな
自分にも「何かできる！」と、前に進むことができる絵本です。子どものころは絵に引かれて好きだった本も、大人になって読み返すと、様々な思いが凝縮されていて、内容の深さに驚くことがあります。大人の皆さまも絵本を手に取ってみませんか。

発行／ （財）経済広報センター〒100-0004
東京都千代田区大手町1-3-2 経団連会館19階
TEL：03-6741-0021 FAX：03-6741-0022
発行日／ 2011年 6 月28日

佐藤 亜矢子（後列左から 2 番目）
もうすぐ七夕ですね。子どものころは、ササに飾り付けをし、短冊に願いを込めたり、プラネタリウムで天の川を見ながら伝説話を聞いたりと七夕の節句を楽しんだものです。いつごろからか、あまり意識しない日となっていました。様々なことを考え、思いをめぐらせたここ数カ月。願わずにはいられない七夕になりそうです。

2011

No.47

夏号 http://www.kkc.or.jp/