とよなか環境

2007 年（平成 19 年）冬号

№21 (通巻 39 号)とよっぴー祭り３時間に 1200 人来場
豊中市堆肥化施設『緑と食品のリサイクルプラザ』開設５周年を記念して、１０月２０日（土）「第２回とよっぴー祭り」を開催したところ、予想をはるかに超える１２００人の市民が原田中に集まり、文字通り『うれしい悲鳴』の１日となった。
資源循環の和・輪・環のテーマで、ごみを出さない祭り、市民主導の手作り祭りをめざして、とよっぴーを通じた関係者と実行委員会をつくり、６月から準備をすすめた。１回目は雨の中での開催だったので、今回は気候のよい、借用農園を活用できる収穫の秋を選んだ。当日は、開園１時間前くらいから、どんどん人が集まり、あっという間に５００人くらいの長蛇の列となった。開始早々に花の苗など人気のプレゼントがなくなり、野菜販売や芋ほり体験受付も終了、来場者に引いてもらう抽選券も７００人分しか用意していなかったため、あちこちで失望の声を耳にすることとなった。
花と緑のネットワークとよなかは、リサイクルプラザ横の植木の仮植え場所５００㎡を「とよっぴー環境教育農園」として５月から借用し、さつまいも畑に変身させ、その一部を祭りの企画のひとつ「芋ほり体験」にした。
花いっぱい運動グループの有志は、種からプレゼント用の苗６００株や鶯笛やトトロの工作ブースを、また竹炭プロジェクトは竹馬や竹こっぽりなどを、子どもたちのためこれも手作りで準備した。
豊中市農業経営者協議会研究部会会長・橋本さんから提供の豊中産新米１１０kg は、餅つき大会や景品用新米になり、祭りの目玉のひとつになった。
水道局からは災害備蓄水、公園みどり推進課からはバラの苗木などの提供があり、市労連には、当日の駐車場誘導や会場設営・撤去など、地味で重労働ながら祭りの土台を支えていただいた。
模擬店も愛情溢れるカレーや焼きそば、たこ焼きなど、すべてリユース食器を利用しデポジットをかけた結果、お箸･スプーンを含め食器返却率１００％であった。
祭りの終わった直後から、疲れも見せず、それぞれの担当メンバーから、「次回は、こうしょう。もっとうまくやれる」と言う声がきかれ、課題や反省を次に繋げるスタッフのエネルギーに圧倒されている。次の開催に際しては、「どんだけ～」来てくれても、スタッフにとっても、満足度の高い祭り、発信する祭りを目指して取り組みたい。
豊中の端に位置する場所へ、大勢の方が来てくれたことは、地元のお祭りから、市民権を持ちつつあるのだと確信している。同時に、とよっぴー祭りを支えてくださった実行委員会の力によるところが大きい。この場をお借りしてお礼申し上げたい。
（高島邦子）

ダンボール堆肥の講習会
秋とはいえ暑さの残る９月２８日（金）共同利用施設庄内幸センターへ、地球温暖化と段ボール堆肥の助成のお話に行ってきました。参加者は３９名、こちらからは５名。
９月の講習を受けて、ダンボール堆肥に感激、地域に広げたいとアジェンダの新会員さんからの依頼で実現。
まずスクリーンを使って地球温暖化のしくみと現状について説明。続いて手持ちの材料でできる段ボール堆肥の作り方の実演です。参加者は男性ばかりでしたが、皆さん熱心に覗き込んでおられました。
最後に生ごみ堆肥化助成事業の案内です。コンポストの場合は３０００円、ぼかしバケツの場合は１５００円の助成、段ボール堆肥の場合は現物で助成します。ぜひあなたも家庭の生ごみを堆肥にすることから始めませんか？

人類約６０億人、一人ひとりがごみを減らす努力をすれば、今以上の地球温暖化は防げるのではないでしょうか！

（猪尾英雄・小村幸子）

とよなか環境2008 年（平成 20 年）春号

№22 (通巻 40 号)

学校菜園支援と環境（食）教育の実践
花と緑が農体験通じて１０校と関係づくり
花と緑のネットワークでは「とよっぴー農園」（原田苗圃内）を活用した農体験事業を、この間、ＪＴ（日本たばこ産業ＫＫ）のＮＰＯ活動助成などを受け、幼少児・大人を対象に実施してきました。この活動は、作物の栽培から収穫まで、自らが関わることで土や土壌中の虫に触れたりして自然の営みを体験する一方、栽培を通じて育（そだ）ちを学ぶとともに、大地への畏敬の念や恵みに感謝する気持ちを育（はぐく）むことを目的としたものです。
約３年以上の活動を経た教訓として本年は、『セブン-イレブンみどりの基金』を受けたことを踏まえ「とよっぴー農園」だけでの活動でなく、メンバーが外へ出かけることで幼少児との交流と学校・園の菜園での作物栽培支援を通じた環境教育（出前講座）を実践する気運が生まれました。
そのため、当面、小学校に絞って相手先と協議した結果、１０小学校から栽培支援の要請があり、学校側と連携を取りながら栽培における適切な支援を立て、児童と一緒に汗を流す計画を基本に実践したところ、作物の生育や情操の面で多くの成果を得ることができました。
菜園支援と環境教育は、メンバーのうちの農業従事者や経験者を中心に行いました。対応した回数は延べで 25回に及び関係した全児童数は２千人を越えました。
現在、活動の反省も含めた総括をまとめており、次年度に向けてアンケート調査の実施と、昨年の 10 校には一歩進んだ関係づくりをめざすことになっています。
なお、対象小学校は、少路小・桜塚小・北丘小・原田小などでした。（中村義世）

児童の歓声こそ活動の源泉

多様なニーズに圧倒される

２００７年２月より、学校・園の菜園に関するアンケート調査にもとづいてアドバイスを受けたいとの希望
校・園の内、私は北部地域担当の７校（園も含む）を逐次訪問しました。
約１ヶ月の予定での担当校への調査をしながら学校・園からの要望、希望を拾いました。実際訪問して見ると要望が学校樹の管理剪定から菜園栽培法、菜園土壌の問題、落葉堆肥、果ては、耕運機の修理の依頼と要望が多岐に亘りました。新学期が始まって以降は、各担任の先生に集まって頂いての菜園での肥料の施し方や夏野菜の植付けのポイントのアドバイス。校内水田のある所は、田起こし、田植え、稲刈りと児童と共に楽しく体験学習をしました。
そして夏以降は総合学習の時間を使わせてもらい「食の循環と農業」の学習講座を順次実施し、今年度の菜園支援も終え、次年度への抱負を温めているところです。（岸田興次）

とよなか環境2008 年（平成 20 年）夏号

№23 (通巻 41 号)

市民農園更新手続きで「とよっぴー」宣伝４月７日（月）から１０日（木）の４日間、市施設やＪＡ北部農協の支店の４カ所で市民農園利用者の契約更新の手続きが行われました。市民農園は土に触れ野菜づくりを通じて栽培・収穫の喜びを味わう場として重宝されています。とくに、都市部では農にかかわる機会が少ないことから、新たな余暇の活用としても近年注目をされていますが、花と緑のネットワークでは、市の了解を得て契約更新の４会場前で「とよっぴー」の宣伝活動を実施しました。
この目的は、土づくり（畑土壌の改良）の基本である保水力や土壌の肥沃化に役立てていただくために「とよっぴー」の活用を啓発するもので、現地では、それぞれ手続きを終えた方に「とよっぴー」頒布日の告知ビラと、堆肥化講習会の案内文を配布し、あわせて「とよっぴー」の試供品（２.５ｋｇ）を提供しながら有機性資源の活用の意義を訴えました。
訪れた方に試供品を提供すると、土づくりの工夫、肥料の扱い、さらには作物栽培の方法など多くの相談が寄せられました。中でも、前の利用者がどのような作物を育てたか不明で、しかも農薬・肥料の使用実態などもわからないため、連作と土壌への懸念が強調されていました。
活動に参加したメンバーは、連作による懸念をなるべく少なくするための土の改良方法や「とよっぴー」の活用を丁寧に説明したところ皆さん熱心に耳を傾けられておられました。
この宣伝効果が「とよっぴー」頒布日にどのように反映されるか注視していたところ、４月１２日（土）の頒布結果はいつもの２.５倍以上（約１３０人以上）の購入者があり、宣伝の成果が如実に現われました。なによりも、環境に優しい市民農園の活用を広げるための取り組みとして、やりがいのあるものでした。（中村義世）

とよなか環境2008 年（平成 20 年）秋号

ゴーヤで緑のカーテンづくりに挑戦№24 (通巻 42 号)

温暖化防止と健康料理の一石二鳥

現在、約１２０人（１人３株）の方と団体などで「緑のカーテン（ゴーヤネットワーク）」の活動を進めています。これは昨年の試行の結果を踏まえたもので、ゴーヤを育てることを通じ、身近な温暖化対策の役割を発揮するとともに、ゴーヤ料理を味わいながら、夏バテを解消していただこうという取り組みです。
４、５月頃に「とよっぴー農園」でゴーヤを種から育てたものや、花とみどりの相談所や大阪府から提供を受けた苗を、活動に参加した個人や団体に配布、それぞれが工夫して家屋の軒先や施設の壁面などで育てています。
大阪では、この１００年間で全国平均の１.０℃に比べ２.１℃も気温（出典：大阪府資料）が上昇しているそ
うで、今夏も猛暑の連続です。都市化に伴うヒートアイランドも大きな要因ですが、少しの努力で温暖化対策も可能か、ゴーヤを育てる実際の経験の中から学びとっていただく機会にしています。
参加した関係者には、９月下旬を目標に取り組み結果をご報告いただく調査の実施を予定しています。早々と感想を寄せていただいた方もおられ、体感温度では「やや涼しくなった」とか、栽培した感想では「株がどんどん増え、涼しく感じられ、みるみるうちに丈が伸びびっくりした。横に伸びるようにすることが必要だった」という声が届いています。この方はマンションでの挑戦ですが、いろいろな場所や建物で取り組まれており、大きな成果が期待されます。
なお、最初に種を約６００粒育てましたが、気温が低かったことから生育が全滅したこともあり、担当者は大変。勉強になるおまけもありました。調査結果は機会があれば後日、掲載します。（中村義世）★ゴーヤの佃煮★
種とワタを除き半月切りにしたゴーヤ３００ｇに塩をふり１０分おいて、軽くもんで水で洗う。鍋に、みりん５０ｇ、砂糖３０ｇ、酢５０g、しょう油５０g を煮立て、ゴーヤを入れて煮る。煮詰まったら、ごま大さじ２、かつお節１パックを入れて混ぜればでき上がり！とよっぴーと食育
２００５年６月に食育基本法が成立し、豊中市でも今年３月に食育基本計画が作成されました。
花と緑のネットワークは、土壌改良材「とよっぴー」が、学校給食センターの調理くずと児童の食べ残しが材料であることから、『食べ物のごみから地球規模の食』と同時に『地産地消・食の循環』について子ども達に考え学んでもらう啓発事業を行っています。
２００５年からは、堆肥化施設のある豊中市苗圃の１角（約８００㎡）を一定期間借用し、堆肥を使った環境保全型農園「とよっぴー農園」として地元の保育園児や小学生達と身近な野菜を育てる農体験事業活動を行っています。今年度農園には、４月から８月まで１４回、じゃがいも・かぼちゃ・枝豆・さつまいも・米（ミニミニ田んぼ・バケツ米作り）・玉ねぎ栽培などに、のべ約６５０人の幼児や保護者が参加しました。植え付けと収穫など２・３回程度しか来てもらえませんが、貴重な体験が出来た、野菜が好きになったと毎回好評で、ボランテ
ィアで日常の手入れを行っている担当者の励みになっています。
また、昨年から小学校へ出向いての学校菜園づくり支援活動は、原田・少路・北丘・西丘・豊島北・豊島西・庄内・桜塚などを対象に、土づくりや植え付け作業など側面からお手伝いをしていますが、お米づくりや生ごみリサイクルについて、教室でも学習講座等の開催（６校１１００人）に発展しています。

今後は、紙芝居や食育クイズなど年齢に合った環境教育プログラムを充実させて、一人ひとりが自分の食や身体について関心を持ち、「食」を選ぶ力が育まれるような事業にしていきたいと思っています。（高島邦子）

とよなか環境2008 年（平成 20 年）冬号

第 3 回とよっぴー祭り№25 (通巻 43 号)

参加者１１００人で盛会、スタッフも快い疲れ快晴に恵まれた１０月１８日、１１時から１４時まで、緑と食品のリサイクルプラザをメイン会場に、１１００人の参加があり、盛大な「第３回とよっぴー祭り」でした。
メインはやはり「さつまいも収穫」。受付開始とともに行列ができ、抽選で当たった２００人が割り当ての畑で２株ずついも掘りをしました。畑には家族も含めて倍のいも掘り客があふれていましたが、今年はいもの出来もよく、大きないもを掘りだして大歓声が上がっていました。
飲食コーナーでは食器のデポジット制を採用。使った食器類はすべて返却され、ほとんどごみも出ませんでした。飲食コーナーを担当したのは市労連の４組合で、それぞれカレーライス・蒸しパン・コロッケ・洋食焼き・焼きそばなど。多彩な提供は短時間で完売。付け加えて言うと、それらの食材のうちで、お米・玉ねぎ・ジャガ
イモは市内農家の橋本忠雄さんや「とよっぴー農園」で収穫されたものであり、地場産の農産物をしっかりと味わってもらいました。さわ病院の皆さんもパンとクッキーを販売。これも盛況な売れ行きでした。
地場産と言えば今年はいろいろな野菜やお花も販売されました。馴染みの光久農園・岸田農園に加え、ＪＡ桜井谷支店からは地元で恒例の「朝市」に出品している農家からの提供があり、祭が終わるまで人だかりが消えませんでした。
参加した多くの子ども達には遊びや工作を通して環境と自然について学ぶ機会を提供。竹炭プロジェクトと花いっぱい運動の島田太陽グループのテントは、終了時間を過ぎても工作に熱中する子ども達がいました。
今回も「餅つき大会」を行い子ども達が餅つきに挑戦。「よいしょ」の掛け声にひときわ空気がなごみ、より一層の楽しい雰囲気になりました。もちろんお餅のおすそ分けには長蛇の列です。
その他、抽選会は２回に分けて行い電動たい肥化装置や豊中産米、花の球根、竹炭などが当たり大賑わい。淺
利敬一郎市長には当選番号を引く役割で飛び入り参加をお願いし、会場の盛り上がりは最高に達しました。また、スーパーボールやシャボン玉、紙芝居、竹馬、竹製のフラフープも人気でした。特設会場「飛行機の丘」に足を運ぶ家族もあり、それぞれに祭を楽しんだようです。
今回の祭は受付で「パスポート券」を発行し来場者数を正確に把握しましたが、それ以外にも１００人を超えるスタッフの働きがありました。日頃からの活動の成果が凝縮され快い疲れの１日でした。
（中村義世）

とよなか環境2009 年（平成 21 年）春号

№26 (通巻 44 号)

豊島北小学校 4 年生の食育
豊島北小学校４年生３クラスが、残暑厳しい昨年９月、片道２５分かけて「緑と食品のリサイクルプラザ」へ生ごみリサイクルの学習に訪れました。施設見学の後、じゃがいもの話と種芋の植え付け、１２月には植えたじゃがいもの収穫も行いました。
（うれしいことに、その日の学校給食はいつもより、もりもり食べていたそうです。
）今後とも見学の際には、可能な限り農体験も取り入れ子ども達のこころに残る食育体験メニューを展開したいと思います。次の記事は、学校にお願いして書いていただいたものです。(高島邦子)
投稿

植えて、掘って、食べて大満足の体験

夏休み明けの９月４日、４年生の１１０名は「緑と食品のリサイクルプラザ」に種芋植えに出発しました。プラザでは、ジャガイモのお話を聞かせてもらった後、一人２個ずつ種芋を植えました。その他にもベルトコンベ
ヤーで運ばれていく給食の食べ残し・畑で育てている作物・堆肥（とよっぴー）の山→手を入れるとその温かさにみんなびっくり・トラクターの運転風景などいろんなものを見せてもらったり、体験させてもらったりと中身の濃い３時間を過ごしました。
そして、収穫は１２月２日。今までサツマイモ堀りなどの収穫体験のある子達は朝から興奮し、体験のない子達も校外での活動にうきうき気分。
「今年のいもは不作です」とのお話だったけれど、掘り始めていったらいっぱいあってみんな「うわ～！」でした。なっていた柿もいっぱいむいてもらい、競争のようにパクパク。玉ねぎの苗を植えさせてもらったり、白菜・チンゲン菜・大根・ほうれん草の育っている様子を見せてもらったり、野菜などのお話とクイズをやってもらったりとこれまた盛りだくさんな３時間でした。
後日、収穫したいもで「ジャガイモのお焼き」パーティをしましたが、道具の準備・皮をむく・すりおろす・まぜる・焼く・食べる、それぞれ充分に満喫して、最後の後片付けもぴかぴかになるまで、やり終えました。
「すごくおいしかったのは、ぼくたちが植えた苗を、プラザの人に育ててもらって、ぼくたちが掘ったジャガイモを使って、ぼくたちがお焼きを作ったからです」と一人の男の子が感想文に書いていました。土を触るおもしろさ・種芋や植物の成長への期待・収穫の喜び・食物を大切にする心・料理をする楽しさ・人とのかかわりな
ど、たくさんの大切なことを充分に味わい学ぶことができた貴重なジャガイモ体験でした。
（豊島北小学校教諭・浅野節子）

ブログ開設、広がる環
花と緑のネットワークは、プロジェクト活動を開始してから９年、NPO 法人になってから５年、その間に活動は広がり、スタッフ・参加者として関わる人は多人数になりました。そこで活動をスピーディーに多くの人に知ってもらうために、この度ブログを開設しました。このブログは、当法人への Panasonic NPO サポートファンドの助成が決定し、その一環として宝塚 NPO センターのアドバイスを受ける中で開設したもので、≪関西ええこと．mot≫の一員となります。≪関西ええこと．mot≫は NPO や市民活動をする団体・個人のブログの集合体ですので、そこにアクセスする多くの人の目に留まります。
花と緑のネットワークのブログでは、「その日の活動はその日のうちに！」（少し遅れることもありますが…）をモットーに、写真を添えて記事を掲載、これから行われるイベントの予定も載せています。開設当初は１日３０件くらいのアクセスでしたが、最近では７０件ほど、多い日は１２９件を記録。
「３００件くらいはすぐですよ」という宝塚 NPO センターの方の言葉を励みに、情報発信をしていきたいと思っています。一度、花と緑のブログにどうぞ。
（村瀬令子）

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