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受賞者のその後の取組（平成 29 年現在）
受賞者名平
平成成２
２００年
年度
度
内内閣
閣総総理
理大大臣
臣賞
賞
受
受賞
賞

サントリー株式会社

京都ビール工場（現：サントリービール株式会社京都ビール工場）

所在地

京都府長岡京市
受賞テーマ「エコ・ブルワリー」の実現に向けた環境保全活動

1. 活動継続 あり
3R の更なる推進を行うための、『エコブルワリー創造部会』の活動を継続しており、定例ミーテ
ィングの開催並びに、削減方策検討の場として活動を行っている。
また、全員参加型で工場内の無駄を無くす方策として、省エネ提案キャンペーンを定期的に実施している。
生産工程における、排出される水の回収再利用を更に進めており、大幅な水原単位削減を達成している。
2. 活動の広がり あり
サントリーグループ全体での活動として『省エネイニシアチブ』を立上げ、各工場における共通システムなどの比較を行い、ベストプラクティスを目指した活動を開始した。
3. 活動の進化 あり
排水嫌気処理設備から発生するバイオガスの更なる有効利用や、排熱の再利用についても革新的な活動を行っている。
4. 今後の計画
サントリーグループの自社工場における環境中期目標として、2020 年での水原単位を 2007 年比40％削減、エネルギー原単位を 2007 年比 25％削減を掲げており、京都ビール工場においても、2020年水原単位目標を 3.5m3/kL としており、2016 年実績では 4.9 m3/kL であり、今後更なる 3R の推進を実施していく予定である。
（次頁に表彰概要掲載）

【表彰概要】
同工場では、「エコ・ブルワリー」（環境と調和したビール工場）を目指して、以下のような徹底した３Ｒ・環境保全活動を実施している。
●余剰汚泥の削減とメタンガスの回収・利用
1992 年、1998 年に他社に先駆けて嫌気性排水処理設備を導入し、排水処理に伴う電力使用量と余剰汚泥発生量を削減するとともに、2000 年よりバイオガス（主成分：メタン）を回収し、コジェネレーションシステムのボイラ燃料に有効利用している。
●ピンチテクノロジーに基づく水・温熱の回収利用
ピンチテクノロジー手法による解析結果に基づき、設備洗浄リンス水や建物屋上の雨水を回収し、クーリングタワ
ー補給水等に再利用している。また、仕込排温水の熱を回収し、缶ウォーマーの循環シャワー水昇温、ボイラ給水の昇温、および洗浄温水作成に利用している。
●缶リンサー水の循環再利用
ビール充填前の缶内部を洗浄するリンサー設備から排出される水質良好な水を MF 膜で改質処理し、リンス水として循環再利用している。
●エネルギー供給・利用システムの合理化
コジェネレーション、ガスエンジン排熱による冷凍機運転、蒸気ドレンの回収・利用、並びにビール工場の主要電力消費先である冷凍システムの COP 向上等によりエネルギー供給・利用の合理化を図っている。

バイオガスの回収システム
2022.08.01

国体 広島県成年男子強化遠征（愛媛久万高原）レポート
平素よりスカイカクティブズ広島へのあたたかいご声援を頂き、誠に感謝申し上げます。
7 月 30 日（土）－31 日（日）の両日、マツダスカイアクティブズ広島（MSH）の選手・スタッフ＆OB が国体広島県成年男子の強化の一環として、久万高原町の遠征に参加しました。
＊遠征には中国電力レッドレグリオンズの選手も参加しました。
MSH からは、佐藤選手（LO）、河野選手（SH）、亀井選手（CTB）、笹岡選手（新人・WTB）、大内錬選手（新人・FB）、中村選手（FB）と三好コーチ、河原トレーナー（朝日医療専門学校）の他、レジェンド OB の前田さん（FB）が参加しました。
暑い中、ご苦労様でした。

関係者の皆さま、有意義な遠征となりました。ありがとうございました。

以 上
別添５

令和３年度内閣総理大臣賞受賞者受賞理由概要
女性の活躍
有機農業経営を確立し地域農業を牽引する○氏名又は名称

澤田たみ子

○所

在地

鹿児島県出水市

○出品

財

女性の活躍

○受 賞 理 由・地域の概要
出水市は、鹿児島県の北西、熊本県との県境に位置する。八代海に面し、矢筈岳山系と紫尾山系に囲まれ、複数の河川から形成される肥沃な出水平野部と豊富な地下水に恵まれ、農林業が盛んである。農業は稲作、果樹、畜産等の多様な生産活動が行われている。
・受賞者の取組の経過と経営の現況
澤田氏は、県内の農業者に先駆けて、有機農業を実践してきた。販売先の要望により有機 JAS 認証を取得し、水稲作面積 13ha のうち５ha が有機 JAS ほ場に認定されている。また、麦や大豆等も有機農法で栽培し、自家農産物を用いた加工品を加工施設「澤田農園はる菜」で製造している。消費者に「安心、安全で美味しい農産物」を提供し続けることを経営の目標としている。当該加工施設も有機 JAS 認証を取得している。平成 29 年には、息子夫婦と共に家族経営協定を締結し、共同申請により全員が認定農業者となっている。
・受賞者の特色（１）有機農業
非農家出身の澤田氏は自ら研鑽して農業技術を習得し、合鴨農法による水稲作や麦・大豆の有機農業経営を行い、生協やレストラン、個人等へ特別栽培米を販売している。加工品は直売所等で販売している。また、学識経験者とともに有機農業の確立に向けた組織活動にも参画し、消費者とのつながりや農作業体験等を通じて、有機農業への理解促進に積極的に取り組んでいる。
（２）女性の活躍
澤田氏は、生活改善グループ活動に熱心に取り組み、組織の活性化や後継者育成に貢献している。鹿児島県生活研究グループの会長として食品加工技術の向上や食の伝承、農村における男女共同参画等についての研修等を積極的に行っている。全
国生活研究グループ連絡協議会理事（九州・沖縄ブロック会長）も務めている。
・普及性と今後の発展方向
澤田氏は、様々な方針決定の場に参画できる女性リーダーの後継者育成のため、女性農業経営士として、若い女性農業者に対する経営参画に向けた助言指導や地域農業振興への積極的な参加を行っている。また、農村女性として多様な組織に加入し、多数の役職を担いリーダーとして活躍している。今後も様々なネットワークを活かし、つながることで、自身の取組をこれからも普及することが期待されている。