昭和62年６月９日学術刊行物認可

家畜衛生 学 雑 誌
The Japanese Journal of Animal Hygiene（附） 日本家畜衛生学会第93回大会 要旨集

日本家畜衛生学会
Vol.47 No.1
2021. JU N .

The Japanese Society ofAnimal Hygiene

家

畜

衛

生

学

日本家畜衛生学会
事 長
事長
員長
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"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""The Japanese Journal of Animal Hygiene
Published by the Japanese Society of Animal Hygiene
President : Kazuhiro KAWAI
Vice President : Hidetoshi HIGUCHI
Editor-in-Chief : Makoto NAGAI
Editorial Board : Masuo SUEYOSHI（
Shinji TAKAI （））

Shigeru MIYAZAKI（
Sadao NOGAMI（
Hideto FUKUSHI（））

へ
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「家畜衛生学雑誌」第47巻第 1 号の送付にあたって
会員の皆様におかれましては，ますますご清栄のこととお慶び申し上げます．ここに，「家畜衛生学雑誌」第47巻
第 1 号を刊行する運びとなりました．本号では，原著論文 2 編及び第93回大会の講演要旨を掲載しています．
第93回大会では，2020～2021年シーズンに猛威を振るった高病原性鳥インフルエンザについての教育講演 1 題，一般演題 8 題の発表のほか，令和 2 年度家畜衛生学雑誌論文賞受賞講演 2 題もございます．事前登録制のウエブ開催となりますが，ご参加の皆様の積極的なご討議をお願い致します．
本誌では，原著論文・短報以外にも，総説，数ページ程度のミニレビュー，技術資料等の原稿を受け付けておりま
すので，会員の皆様の積極的なご投稿をよろしくお願い致します．ご不明な点は遠慮なく編集委員会事務局へお問い
合わせください．
日本家畜衛生学会
家畜衛生学雑誌

理事長

河合一洋

編集委員長

長井

誠



日本家畜衛生学会・学会費納入のお願い
ご承知のように，学会は会員の皆様からの会費をもって運営されております．学会の運営を円滑に運ぶために，所定の会費を納入していただきますようお願い致します．
＊会費は，正会員5,000円，学生会員2,000円です．
＊平成27年度までの未納分をお支払いいただく場合，正会員年会費は4,000円です．
日本家畜衛生学会

払

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口座記号

※

0 0 2 4 0

口座番号
（右

※

めで記入）

※

3

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2018

2019

2020

2021

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おところ（郵便番号※

十4 3 1 7 1

日本家畜衛生学会
2017

河合一洋

郵便振替払込楔求書兼受領証－）

記載事項を訂正した場合は︑その箇所に訂正印を押してください︒※

取

切り取らないで郵便局にお出しください︒

各票の※印欄は︑ご依頼人において記載してください︒

※

込

理事長

※

日本家畜衛生学会

千

十

※

万

千

十

円

おなまえ

※

様
（消費税込み）円

受付局日附印（ご注意）
・この用紙は、機械で処理します
ので、口座番号及び金額を記入する際は、枠内にはっきりと記入してください。
また、本票を汚したり、折り曲
げたりしないでください。

・この払込請求書を郵便局の派遣員にお預けになるときは、引換えに預り証を必ずお受け取りください。

この受領証は、郵便振替の払込
みの証拠となるものですから大切に保存してください。

この払込取扱票の裏面には、何も記載しないでください。

家畜衛生学雑誌
第47巻
目

第1号

2021

次

〈原 著〉
乾乳直前と分娩直後及び泌乳期中体細胞数の相互関係
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････榎谷雅文･････････････････････････ 1 ～ 8
宮城県の放牧牛における寄生虫浸潤度と駆虫プログラムの実施状況調査
･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････工藤庄平・佐藤浩庸・森本素子･････････････････････････ 9 ～16〈第93回大会研究発表会要旨〉
養豚汚水処理施設の異常発泡トラブルに関する機械学習法による分析

････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････田中康男･････････････････････････20～21
コンテナに収容された輸入畜産物の二酸化塩素ガス消毒法の検討

･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････中島隆二・宮﨑 茂･････････････････････････22～23
マルチプレックス PCR による肉製品の畜種鑑別の検討
････････････････････････････････････････････摂待順也・田中耕司・仙波裕信・遠藤明仁・西口明子･････････････････････････24～25
牛皮膚糸状菌症に対する微酸性電解水の治療効果

････････大竹十々子・河合一洋・風間 啓・松山公喜・篠塚康典・楜澤共生・渡邊あい子･････････････････････････26～27
牛伝染性リンパ腫ウイルス野生株が示す病原性の差異

････････････････････････････････････････････････････････村上裕信・河合将克・二階堂紗恵・鈴木千裕
前田洋佑・加藤 肇・佐藤礼一郎・塚本健司･････････････････････････28～29
牛伝染性リンパ腫ウイルス変異株における伝播性解析

･･･････････････････････国師 澪・二階堂紗恵・黒川翔平・佐藤礼一郎・塚本健司・村上裕信･････････････････････････30～31
牛マイコプラズマ感染症における血清抗体価の評価
････････････････････････････････････････････････････････髙橋拓己・湯本翔貴・中村 光・江口亜矢子
渡辺麗奈・平野佑気・西 航司・権平 智・樋口豪紀･････････････････････････32～33
ウシ乳房炎において乳中遊離アミノ酸が乳腺腔内の免疫応答能におよぼす影響
･･････････････････････････江口亜矢子・渡辺麗奈・西 航司・井上博紀・権平 智・樋口豪紀･････････････････････････34～35〈令和 2 年度家畜衛生学雑誌論文賞授賞講演要旨〉「北海道東部における乾乳軟膏の使用状況と分娩後の泌乳期乳房炎発生との関連性」の令和 2 年度家畜衛生学雑誌論文賞受賞にあたって････････････････････････････････････････････北野菜奈・菊 佳男・山田倫明・樋口雅也・髙橋俊彦･････････････････････････37～38「2007～2019年における牛呼吸器由来菌の薬剤感受性」の
令和 2 年度家畜衛生学雑誌論文賞受賞にあたって･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････坂下満明・加藤晶子・廣瀬和彦･････････････････････････39～40〈第93回大会教育講演要旨〉
高病原性鳥インフルエンザ･････････････････････････････････････････････････････････････････････････迫田義博･････････････････････････41～42
会員へのおしらせ ･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････43～44
家畜衛生学雑誌投稿規程 ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････45～46

家畜衛生学雑誌

The Japanese Journal of Animal HygieneVol.47No.1

2021

Contents〈Originalreport〉
Somaticcellcountsinrawmilkfromdry-off,freshmilkandmilktestfromthesubsequentlactationperiod･････････････････････････････････････････････････････････････････････MasafumiEnokidani･････････････････････････････････････････････ 1 ～ 8
PrevalenceofgastrointestinalparasitesingrazingcattleinMiyagiPrefecturewithaconsideration
ondewormingpractice･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････ ShoheiKudoet al.･････････････････････････････････････････････ 9 ～16〈Abstractsoforalpresentationson93thacademicmeeting〉･････････････････････････････････････････････････････････････････････17～35〈AbstractsofJJAHawardlectureon93thacademicmeeting〉･･････････････････････････････････････････････････････････････････37～40〈Abstractsoftheeducationallectureon93thacademicmeeting〉･･････････････････････････････････････････････････････････････41～42
InformationforMembers････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････43～44
InstructionforAuthors･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････45～46

Jpn.J.Anim.Hyg.

原

1

著

乾乳直前と分娩直後及び泌乳期中体細胞数の相互関係
榎谷雅

文 1 ， 2 ）＊Somatic cell counts in raw milk from dry-off, fresh milk and milk test fromthe subsequent lactation period
MasafumiEnokidani1,2）＊（1）HokkaidoDairyManagementServices,Tsurui,Hokkaido,085-1211,Japan
SchoolofVeterinaryMedicine,AzabuUniversity,Sagamihara,252-5201,Japan

2）＊

Correspondence:MasafumiEnokidani（enoki@seagreen.ocn.ne.jp））（2020.10.9受付／2021.3.28受理）

SummaryThisstudyassessedtheeffectivenessofsomaticcelllinearscore(LS)measurementforassessingfreshmilk(FM)
quality.First,theLSofmilksamplesfrom249multi-lactationcowsatfivefarmsweremeasuredatdry-off(DO:
lastmilktestat>260daysinmilk),FM(<10daysaftercalving)andfirstmilktest(FMT:<40daysinmilk).
ScatterplotsofLSpairsbetweenDO-LS,FM-LS,andFMT-LSweredividedintofourcategoriesbasedonthe
LS=4.TheresultsshowedthatwhenDO-LSandFM-LSwerelowerthantheLS ≦4,FM-LSandFMT-LSweresignificantly(P<0.01)lowerthanLS ≦4.
Correlations between LS and DO, FM (<7 days in milk) and FMT for 318 milk samples from the same five
farmswerethencalculated.TheLSdatawerecategorizedintoninegroups:FM-LS(≦4,≦5,>5)anddaysinmilk
(≦100,≦200,>200).
Regardlessofdaysinmilk,theFM-LS ≦4grouphadasignificantlylowerLSthantheothertwogroupsduring
subsequentlactation(P<0.01).Theoccurrenceofsomaticcellcount(≧50×103)duringlactationintheFM-LS>5
groupwashigherthanothergroups,implyingthattheintramammaryglandwasinfectedfromFM.
TheeffectsofmastitispreventionduringtheDOperiodwereapparentintheFM-LS,whichhadastrongand
lastinginfluenceonthesubsequentlactationLS.ManagingandmonitoringFM-LStoensurethattheLSremainslessthanLS ≦4iscriticalcontrolpointformanagingLS.
Keywords：Dryoff,Freshmilk,linearscore,Milktest,Somaticcellcount家畜衛生学雑誌

序47， 1 ～ 8 （2021）

文

バルク乳の乳質は，乳脂肪，乳蛋白質，乳糖，ミネラ
ル等の成分的乳質と，細菌数，体細胞数，抗生物質の残北海道デーリィマネージメントサービス有限会社
〒085－1211 北海道阿寒郡鶴居村下雪裡 5 － 92）麻布大学獣医学部獣医学科衛生学第一研究室
〒252－5201 相模原市中央区淵野辺 1 －17－71＊
連絡責任者：榎谷雅文（enoki@seagreen.ocn.ne.jp）
1）

留等の衛生的乳質によって評価される．
乳牛の乳房炎は臨床型乳房炎と潜在型乳房炎に分類され，臨床型乳房炎牛の乳汁は基本的に廃棄されることから，主に潜在型乳房炎牛の乳汁がバルク乳の体細胞数に家畜衛生学雑誌

2

第47巻第 1 号（2021）
これらの研究よりバルク乳体細胞数を管理する上で，乾影響を及ぼす．
バルク乳の体細胞数を管理するために，榎谷 4 ） は体

乳牛の飼養管理は重要な要因であると考えられる．

細胞数生産量という考え方を提案している．体細胞数生

本研究では，バルク乳中体細胞数を管理する上での重産量とは，ml 当たりの体細胞数に乳量を乗じた値であ要管理点を明らかにすることを目的に，乾乳直前乳の体り，単位容積当たりの体細胞数と共にバルク乳の体細胞

細胞数，分娩後の出荷直前乳の体細胞数およびその後の数を管理する上で重要な因子である．榎谷 4 ） は報告の

泌乳期間中の体細胞数との関連性を調査した．

中で，体細胞数生産量上位30％に入る牛は毎月入れ替

材料及び方法わっており，潜在型乳房炎牛よりも分娩後の新規乳房炎
罹患牛がバルク乳中体細胞数を押し上げていると指摘

調査 1 ：乾乳期，産褥期，初回検定時体細胞数の比較

し，泌乳初期牛の体細胞数抑制に重点を置くことを推奨している．

北海道内の酪農家 5 戸（フリーストール飼養 4 戸，つなぎ飼養 1 戸）で，2013年 1 月から12月末までの間に分バルク乳体細胞数に関する報告の中では，バルク乳中

娩した乳牛の分娩後薬剤残留検査時の生乳（産褥乳）の体細胞数の程度により酪農家を 3 区分（＜15万個 /ml，

体細胞数を測定した．分娩直後の初乳は粘性が強いため

15-25万個 /ml，25-40万個 /ml）に分けた Barkema,W.H.

に体細胞数測定機器による測定は困難である．酪農家がら 1 ） の研究では，各区分の酪農家の相違点は乾乳期治

日常作業として実施し易いように，産褥乳の検査時期は療法，搾乳技術，ポストディッピング，乳房炎治療法と出荷前薬剤残留検査時の生乳を用いて，体細胞数測定を

衛生管理の違いであるとして，泌乳期のみならず乾乳期の追加検査項目として実施した．薬剤残留検査に出す分娩飼養管理も重要であると報告している．また，Cook M.B

後日数や検査に出す判断基準は，それぞれの酪農家に一ら 2 ）は，乳房炎の基準を体細胞数20万個 /ml 以上とした任した． 5 戸の酪農家は乾乳時には全頭全分房に乾乳軟場合，新規乳房炎の割合は乾乳牛の管理方法の違いと乾膏を使用していた．本研究では，牛群検定データより，

乳直前の乳量に依るところが大きいと述べている．更に

乾乳直前は前産次の分娩後日数260日以上の最後の検定

5，6）

も，次期泌乳期の乳房炎発生率に対し日，産褥乳は分娩後10日以内，初回検定は分娩後40日以て，乾乳期の乳房炎対策が重要であると報告している．

内の期間と定義して（図 1 ），同じ個体牛の各時点でのGreenM.J ら

調査1

乾乳直前期
-100日

産褥期

乾乳期

-60日

0日

40日

10日

経産牛
分娩
抽出条件

乾乳直前乳
①搾乳日数260日以上

産褥乳
初回検定乳
②分娩後10日以内 ③分娩後40日以内

産褥期

泌乳中期

調査2
分娩
0日

泌乳初期

7日

100日

泌乳後期
200日

経産牛

抽出条件

産褥乳
① 分娩後7日以内

毎月検定乳

図 1 ．調査 1 と調査 2 の経時的な体細胞数測定時期
調査 1 と 2 での各体細胞数測定時期を示す．

榎谷：産褥乳体細胞数と泌乳期中体細胞数の関係

3

体細胞数データを取得し，それらの相互関係を調査し細胞数データを，分娩後日数で100日以内（泌乳初期），

た．上記酪農家 5 戸の牛群検定頭数約700頭の内，上記100日を超え200日以内（泌乳中期），
200日超える場合（泌3 種類の調査条件に合致した249頭の経産牛体細胞数

乳後期）に分け，合計 9 群に区分した．

データを用いた．

合計 9 群に区分した牛群検定時体細胞数を LS に変換

乾乳直前乳，産褥乳および初回検定乳の体細胞数をリして LS 平均値と標準偏差を比較した．産褥乳 3 群の同ニアスコア（LS：LS＝LOG 2（体細胞数 /10 5 ）＋ 3 ）に変じ群内間での泌乳期 3 区分別での比較を群内比較，泌乳換し，リニアスコア別頭数分布を作成して 3 回の LS 平

期 3 区分毎に産褥乳 3 群間での比較を群間比較と定義し均値と標準偏差を比較した．また，各検査時の LS の散て，群内比較と群間比較を行った．

9）

10）

が示し

さらに上記 9 群の分娩後 1 年間の牛群検定時の体細胞た LS4（体細胞数20万個 /ml）を境界値として 4 区分に数50万個 /ml 以上の出現率（頭数 / 各群の延べ検査頭数）分割した． 4 区分は経時的な LS の変化により，共に LS4を比較した．

布図を作成し，Lipkens らや，Madouasse ら

以下の高品質領域，共に LS4を超える慢性領域，LS4以

統計処理：統計用ソフト Stat View を用い， 3 群間の下が LS4を超えた感染領域，LS4以上が LS4以下になっ比較は Kruckal Wallis 検定後に post hoc test を実施した回復領域に 4 分割して各領域の頭数比率を比較した．

た． 3 群間の出現割合の違いは分割表分析でχ2 検定を用いた．r2 値は MicrosoftExcel2019を用いて計算した．

調査 2 ：産褥期と牛群検定時の体細胞数の比較

結調 査 1 の 酪 農家 5 戸の牛群検定頭数約700頭 の 中 か果

調査 1 ：乾乳期，産褥期，初回検定体細胞数の比較

ら，産褥乳検査までの日数が 7 日以内の経産牛318頭について，初回検定時体細胞数データから一泌乳期間にお乾乳直前乳，産褥乳，初回検定乳の LS の頭数分布をける毎月の牛群検定時体細胞数を調査した（図 1 ）．延

図 2 に示す．LS 別の頭数分布は，乾乳直前乳と産褥乳

べ検定時体細胞数データ件数は3159件であった．

は LS4をピークとした正規分布曲線を示したが，初回検産褥乳体細胞数は次のように区分，定義した．産褥乳

定乳は LS2～ 3 をピークとして，乾乳直前乳と産褥乳よ体細胞数により体細胞数20万個 /ml 以下（L 群），～40

りも低い領域に分布した．LS 平均値±標準偏差は，そ万個 /ml 以下（M 群），40万個 /ml（H 群）を超える 3 群

れぞれ乾乳直前乳3.32±1.28，産褥乳3.28±1.21，初回検に区分した．産褥乳検査までの分娩後日数は 7 日以内の定乳2.35±1.52となり，初回検定乳 LS は他と比較して有みとした．さらにそれぞれの群の毎月の牛群検定時の体意に（P ＜0.01）低かった．

40
35

乾乳直前乳

産褥乳

5.0

初回検定乳
n=249

産褥乳

初回検定乳
n=249

4.0

30

3.5
リニアスコア

頭数割合 ％

乾乳直前乳

4.5

25
20
15

a

a

3.0
b

2.5
2.0
1.5

10

1.0

5

0.5
0.0

0
～1 ～2 ～3 ～4 ～5 ～6 ～7
リニアスコア

>7

乾乳直前乳

産褥乳

初回検定乳

平均値±標準偏差を示す

図 2 ．乾乳直前乳，産褥乳，初回検定乳のリニアスコアの頭数分布と平均値の比較
乾乳直前乳，産褥乳，初回検定乳の体細胞数リニアスコアを示す．
リニアスコア LS ＝ LOG 2（体細胞数 /10 5 ）＋ 3

ab:P<0.01

家畜衛生学雑誌

4

第47巻第 1 号（2021）

産褥乳と乾乳直前乳の LS 散布図を図 3 に示す．r2 値

産褥乳と初回検定乳の LS 散布図を図 4 に示す．r2 値

は r2 ＝0.0193となり両者間にデータ 1 対での相関関係はは r2 ＝0.0992となり両者間にデータ 1 対での相関関係はみられなかった．乾乳直前乳 LS4以下で産褥乳でも LS4

みられなかった．

以下の高品質領域割合は149頭（80.1％：149/186），逆産褥乳 LS4以下で初回検定乳でも LS4以下の高品質領に乾乳直前乳 LS4を超え産褥乳でも LS4を超える慢性領域割合は181頭（92.3％：181/196），逆に産褥乳 LS4以上

域割合は21頭（33.3％：21/63）であった．乾乳直前乳で 初 回 検 定 で も LS4を 超 え る 慢 性 領 域 割 合 は16頭

LS4以下だった個体は，産褥乳 LS も 4 以下であること（30.2％：16/53）であった．産褥乳 LS4以下だった個体が多かった．

は初回検定乳 LS4以下であることが多かった．

10.0

回復領域

慢性領域

9.0

y = 0.1464x + 2.852
R² = 0.0193

乾乳直前乳リニアスコア

8.0

n=249

7.0
6.0
5.0
4.0
3.0
2.0

産褥乳／ 乾乳直前乳LS≦4.0
乾乳直前乳
186

乾乳直前乳LS>4.00

産褥乳LSLS≦4.0LS＞4.0LS≦4.0

頭数

149

37

42

21

比率

80.1

19.9

66.7

33.3

63
LS＞4.0

各領域における頭数の推移と比率

1.0
感染領域

高品質領域

0.0
0.0

1.0

2.0

3.0

4.0 5.0 6.0 7.0
産褥乳リニアスコア

8.0

9.0

10.0

図 3 ．産褥乳と乾乳直前乳のリニアスコアの相関産褥乳と乾乳直前乳のリニアスコアの相関散布を示す．
リニアスコア LS ＝ LOG 2（体細胞数 /10 5 ）＋ 3

10.0

感染領域

慢性領域

y = 0.395x + 1.0527
R² = 0.0992

9.0

初回検定乳リニアスコア

8.0

n=249

7.0
初回検定乳／
産褥乳

6.0
5.0

産褥乳LS≦4.0

初回検定乳LS LS≦4.0

4.0
高品質領域

3.0

産褥乳LS＞4.00

196

53

LS＞4.0LS≦4.0LS＞4.0

頭数

181

15

37

16

比率(%)

92.3

7.7

69.8

30.2

各領域における頭数の推移と比率

2.0
1.0

回復領域

0.0
0.0

1.0

2.0

3.0

4.0 5.0 6.0 7.0
産褥乳リニアスコア

8.0

9.0

10.0

図 4 ．産褥乳と初回検定乳のリニアスコアの相関
産褥乳と初回検定乳のリニアスコアの相関散布を示す．
リニアスコア LS ＝ LOG 2（体細胞数 /10 5 ）＋ 3

榎谷：産褥乳体細胞数と泌乳期中体細胞数の関係
乾乳直前乳と初回検定乳の LS 散布図を図 5 に示す．
r2 値は r2 ＝0.0559となり両者間にデータ 1 対での相関関5る個体で，初回検定乳 LS4以下に低くなった牛が54頭（85.7％：54/63）と多くみられた．

係はみられなかった．
調査 2 ：産褥期と牛群検定時の体細胞数の比較

乾乳直前乳 LS4以下で初回検定乳でも LS4以下の高品
質領域割合は164頭（88.2％：164/186），逆に乾乳直前調査した 9 区分の LS 平均値と標準偏差，統計結果を

乳 LS4を超えて初回検定でも LS4を超える慢性領域割合

図 6 に示す．L 群，M 群，H 群の泌乳期区分別の群内比は 9 頭（14.3％：9/63）であった．乾乳直前 LS4を超え較では， 3 群共に泌乳初期群が他の泌乳期群に比較して

10.0

慢性領域

回復領域

9.0
y = 0.1986x + 2.8658
R² = 0.0559

乾乳直前乳リニアスコア

8.0

n=249

7.0
6.0

初回検定
／乾乳直前

乾乳直前乳LS≦4.0 乾乳直前乳LS＞4.00
186

5.0

初回検定乳LS LS≦4.0

63

LS＞4.0LS≦4.0LS＞4.0

4.0

頭数

164

22

54

9

3.0

比率

88.2

11.8

85.7

14.3

2.0

各領域における頭数の推移と比率

1.0
高品質領域

感染領域

0.0
0.0

1.0

2.0

3.0
4.0
5.0
6.0
初回検定乳リニアスコア

7.0

8.0

9.0

図 5 ．乾乳直前乳と初回検定乳のリニアスコアの相関
乾乳直前乳と初回検定乳のリニアスコアの相関散布を示す．
リニアスコア LS ＝ LOG 2（体細胞数 /10 5 ）＋ 3

群内比較

泌乳初期

泌乳中期

群間比較

泌乳後期

6.0

L群

M群

H群

6.0

5.0

5.0

4.0

E

C
D

3.0

リニアスコア

リニアスコア

G
F

D

B
A

2.0

4.0

h

e
b
d

b

3.0

g
f

c
a

2.0

1.0

1.0

0.0
L群

M群

H群

n=693, 707, 842

n=184, 194, 224

n= 94, 89, 132

ABC､DE､FG,：P<0.01

0.0
泌乳初期
n=693, 184, 94
平均＋標準偏差を示す

泌乳中期
n=707, 194, 89
ab,cde,fgh：P<0.01

泌乳後期
n= 842, 224, 132

図 6 ．産褥乳中体細胞数区分と泌乳期中リニアスコアの関係
産褥乳中体細胞数区分と泌乳期中リニアスコアの関係を示す．
L 群，M 群，H 群：産褥乳体細胞数による区分を示す
L 群：体細胞数≦20万個 /ml，M 群：体細胞数≦40万 /ml，H 群：体細胞数＞40万 /ml
群内比較：泌乳期別区分での同一群内間での比較
群間比較：同一泌乳期区間での群間比較

家畜衛生学雑誌

6

第47巻第 1 号（2021）

群内比較

群間比較
泌乳初期

泌乳中期

泌乳後期

M群

H群

20.0

20.0
P<0.01

P<0.01

P<0.01

P<0.05
比率 ％

比率 ％

L群

25.0

25.0

15.0

10.0

P<0.01

P<0.01

15.0

10.0

5.0

5.0

0.0

0.0
L群

M群

H群

泌乳初期

泌乳中期

泌乳後期

n=693, 707, 842

n=184, 194, 224

n=94, 89, 132

n=693, 184, 94

n=707, 194, 89

n=842, 224, 132

図 7 ．産褥乳中体細胞数区分と泌乳期中体細胞数50万個 /ml 以上の出現率の比較
産褥乳中体細胞数区分と泌乳期中体細胞数50万 /ml 出現率の関係を示す．
L 群，M 群，H 群：産褥乳体細胞数による区分を示す
L 群：体細胞数≦20万個 /ml，M 群：体細胞数≦40万 /ml，H 群：体細胞数＞40万 /ml
群内比較：泌乳期別区分での同一群内間での比較
群間比較：同一泌乳期区間での群間比較

低 く， 泌 乳 期 が 進 む に つ れ て 3 群 共 に LS は 有 意 にの時期に乳房内細菌感染が起こりえるとの報告は多数あ（P ＜0.01）高くなった．群間比較では，いずれの泌乳期る 2 ， 5 － 7 ， 9 ，12，13）．この乾乳期の乳房炎予防効果や治療区分でも L 群が他の 2 群に比較して有意に（P ＜0.01）

効果を判定するのが産褥乳体細胞数測定であると考えら低く，泌乳期区分を問わず産褥乳区分に沿って各群のれる．初回検定乳は分娩後の乳量増加に伴う希釈効果に

LS は高くなった．

より体細胞数の低下が起きる．分娩から泌乳ピークの時

牛群検定時の体細胞数50万個 /ml 以上の頭数出現率
を 図 7 に 示 す．L 群，M 群，H 群 の 群 内 比 較 で は L 群期に体細胞数が低下することは，牛群検定データ 8 ） からも明らかである．

（P ＜0.01）と H 群（P ＜0.05）で泌乳初期が有意に低かっ

体細胞数検査時期 3 箇所の相互関係では，乾乳直前乳

た．群間比較では，泌乳初期と泌乳中期で L 群が有意にと産褥乳との間のデータ 1 対の相関関係はみられないも（P ＜0.01）低かった．

のの，LS4を境とした分割表分析では，乾乳直前乳体細

考

察

4）

胞数が低い牛は産褥乳体細胞数も低く，高品質領域に区分けされた個体数は80.1％にもなり，前乳期の体細胞数の報告にあるように乾乳期から分娩の影響が強く出ているものと考えられる． 1 対の相関関

直後，泌乳初期の体細胞数を管理することがバルク乳体係がみられないのは，検査の間に乾乳期間があることに細胞数を管理する上で重要であるとの示唆に基づき，更より，体細胞数が回復したり（回復領域66.7％），感染なる検証を試みた．産褥乳体細胞数測定は，一般酪農家

したり（感染領域19.9％）した結果と考えられた．Cook

ではほとんど実施されておらず，希に実施されていても，

M.B ら 2 ）は，乾乳期間の新規感染割合は22.4％（幅 0 －その基準値や運用方法は研究されておらず，体細胞数検71％） で あ っ た と し て お り， 本 研 究 結 果 の 感 染 領 域

査結果はバルク乳体細胞数管理に活かされてはいない．

19.9％は似た結果であった．回復領域は66.7％であった

産褥乳検査までの分娩後日数は，乳牛に疾病がなけれことから，現状の乾乳軟膏の全頭全分房使用による乾乳

本研究は，榎谷

ば分娩後 7 日以内に検査されることが多く， 8 日以上か期治療は効果があるものと推測された．

かる場合には乳房炎などの周産期疾病が疑われる．従っ産褥乳体細胞数と初回検定乳体細胞数にデータ 1 対のて本研究の調査 2 では，産褥乳の定義は分娩後日数を 7

相関関係はないものの，LS4を境とした分割表分析で日以内に限定した．

は，産褥乳体細胞数が低い領域の個体は初回検定乳体細体細胞数検査時期の乾乳直前，産褥期，初回検定時は胞数も低い領域に多く，多くの個体数が高品質領域に区

乾乳期と分娩を経て体細胞数を測定しており，乾乳期間分けされることが判った．産褥期から初回検定までは，の影響を強く受ける．乾乳牛の飼養管理が悪ければ，こ

乾乳期に比較して期間が短く，体細胞数が増加した感染榎谷：産褥乳体細胞数と泌乳期中体細胞数の関係

7領域は7.7％で低くかった．この原因は泌乳初期の乳量期乳房炎を左右する事であり，乾乳期の乳牛管理要因と増加による体細胞数希釈効果や，毎日 2 回の搾乳によりしては，乾乳期の敷料，前泌乳期の影響，乾乳の衛生的体細胞も細菌も生乳と共に体外へ排出されるため，搾乳

な仕方，乾乳後期の飼養場所の広さ，乾乳期の放牧と循をしている場合の体細胞数は低く抑えられることによる

環放牧，分娩房と敷料，分娩後 4 時間以内の搾乳が主たものと考えられる．一方で慢性領域個体数は30.2％とる要因であるとしている．

なっている．産褥乳体細胞数が高い場合は乾乳期での新このように産褥乳体細胞数は，前乳期の体細胞数の影

規乳房内細菌感染があったり，乾乳期治療の効果がみら

響，乾乳期間中の新規乳房内細菌感染や乾乳期治療の影れなかったりしたものと推測され，搾乳のみでは体細胞響を受ける．結果として，産褥乳体細胞は乾乳期飼養管数は低下せず慢性化したものと考えられる．Cook M.B

理の良否が表れると考えられる．更にその後の泌乳期間

らは 2 ），乾乳期に新規感染した乳牛は 6 ケ月間牛群の体中の体細胞数にも影響を与えることから，産褥乳体細胞

細胞数を上昇させたと述べており，産褥乳体細胞数が高数はバルク乳体細胞数を管理する上で重要管理点となり

い牛は，その後の泌乳期間中にバルク乳体細胞数を上昇得る．

させる結果になる．

結乾乳直前と初回検定の体細胞数検査の比較では，慢性論

領域は14.3％しかなく，回復領域群は85.7％であった．

産褥乳体細胞数は乾乳直前乳と初回検定乳体細胞数と乾乳直前乳と産褥乳との回復領域は66.7％であり，産褥の間で相互に影響しており，乾乳期の乳房炎対策の成果

乳と初回検定乳の回復領域は69.8％であった．調査酪農が産褥乳体細胞数に出現し，更にその後の泌乳期間中体

家は乾乳時には全頭全分房に乾乳軟膏を使用しており，細胞数にも強く長く影響を及ぼした．産褥乳体細胞数を

体細胞数改善牛の大半は乾乳期治療と搾乳による体細胞20万個 /ml 以下に管理することは，バルク乳体細胞数を希釈及び乳汁排出による低減効果と考えられる．

管理する重要管理点といえる．

産褥乳体細胞数の泌乳期間への影響は，いずれも L

Reference

群，M 群，H 群の泌乳期区分別による群内比較，群間比較において，共に産褥乳体細胞数が低い L 群の泌乳初期

1） Barkema,W.H. Schukken,Y.H. Lam.T.J.G.M, et al.が最も低くなり，産褥乳体細胞数が低い効果は一乳期を(1998) Management Practices Associated with

通じてあるものと考えられる．

Low, Medium, and High Somatic Cell Counts in

経産牛では乾乳時の泌乳量により乾乳直後の漏乳問題が大きくなる．Taranilla ら3）9）BulkMilk,Journal of Dairy Science,81,1917-1927

は2）
 Cook M.B, Bennett T.B, Emery K, et al. (2002)

乾乳前の乳量を低くすることは初回検定時の体細胞数にMonitoring Non-lactating Cow Intramammary

影 響 す る 重 要 な 要 因 で あ る と 述 べ て い る． ま た，

InfectionDynamicsUsingDHISomaticCellCount

Pantoja J.C.F ら11） は，産次数と前乳期の臨床型乳房炎

Data,Journal of Dairy Science,85,1119-1126.

や Madouasse A, らの発生が，分娩後120日間で臨床型乳房炎を発症する有意なリスク要因であると述べている．

3）
 DePrado-TaranillaA.I,HoslstegeM.M.C,Bertocchi
L,AppianiA,etal.(2019)Incidenceofmilkleakage

本研究において一乳期を通じた体細胞数50万個 /ml 以

afterdry-offinEuropeandairyherds,relatedrisk

上の出現率は，H 群が泌乳期区分別の群内比較，群間比

factors, and its role in new intramammary較において有意に高かった．産褥乳体細胞数が高い場合

infections,Journal of Dairy Science,103,9224-9237.

には，その後も継続して体細胞数が高くなる可能性が高4）
 榎谷雅文（2020）バルク乳体細胞数生産量上位牛のく，産褥乳から乳房内細菌感染していたか，乾乳期治療

疫学を基にした乳房炎予防対策，家畜衛生学雑誌，の効果がみられなかったものと思われる．
Cook M.B らは 2 ），体細胞数20万個 /ml を境界とした

46，73－80
5）
 Green M.J, Green L.E, Medley G.F, et al. (2002)

乳房炎判定では，新規乳腺感染の割合は酪農場により大Influence of Dry Period Bacterial Intramammaryきな違いがあり，これは乾乳牛の管理方法の違いと乾乳

Infection on Clinical Mastitis in Dairy Cows,

時の泌乳量に依るところが大きいと報告している．乾乳

Journal of Dairy Science,85,2589-2599

直前時に泌乳量が多い場合には，搾乳停止により乾乳直6 ）Green M.J, Bradley A.J, Medley G.F, et al. (2007)

後に乳房が張り漏乳が生じ，常に乳頭管が開き乳房内細Cow, Farm, and Management Factors during the

菌感染のリスクが高まると考えられる．また，GreenDry Period that Determine the Rate of Clinical

M.J ら

5－7）

は，乳牛の乾乳期間を如何に管理するかは次

MastitisafterCalving,Journal of Dairy Science,90,

家畜衛生学雑誌

8

第47巻第 1 号（2021）

3764-3776

要7 ）Green M.J, Bradley A.J, Medley G.F, et al. (2008)
Cow,Farm,andHerdManagementFactorsinthe

バルク乳中体細胞数管理上の重要管理点を明確にする

Dry Period Associated with Raised Somatic Cell

ことを目的に，乾乳直前，分娩後出荷直前（産褥乳）CountsinEarlyLactation,Journal of Dairy Science,

およびその後の泌乳期間中の体細胞数リニアスコア

91,1403-1415（LS）との関連性を調査した．北海道内酪農家 5 戸の経

8 ）北海道酪農検定検査協会：牛群検定成績表（2019年
旨

産牛249頭について乾乳直前乳，産褥乳および初回検定度）

乳の LS により相互関係を調査したところ，産褥乳 LS は

https://www.hmrt.or.jp/report

乾乳直前乳 LS を反映し，初回検定乳 LS に影響を及ぼし

9 ）Lipkens Z, Piepers.S, Verbeke.J, De Vliegher S.

ていた．

(2019) Infection dynamics across the dry period

次に，産褥乳検査までの分娩後日数が 7 日以内であっusingDairyHerdImprovementsomaticcellcount

た上記酪農家 5 戸の経産牛318頭の産褥乳とその後一泌data and its effect on cow performance in the

乳期の牛群検定時 LS および体細胞数50万個 /ml 以上のsubsequentlactation,Journal of Dairy Science,102,

出現率を調査した．産褥乳体細胞数により20万個 /ml 以

1-12

下，～40万個 /ml，＞40万個 /ml の 3 群に分け，それぞ10）MadouasseA,BrowneW.J,HuxleyJ.N,etal.(2012)

れ に 3 つ の 泌 乳 期 間（ 泌 乳 初 期：100日 以 内， 泌 乳 中

Risk factors for a high somatic cell count at the期：～200日，泌乳後期：201日以上）における LS 平均

firstmilkrecordinginalargesampleofUKdairy

値および体細胞数50万個 /ml 以上の出現率を比較した．

herds,Journal of Dairy Science,95,1873-1884

その結果，産褥乳 LS が低い群は他の 2 群と比較して11） PantojaJ.C.F,HullandC,RueggP.L.(2009)Somatic泌乳期間中 LS は低く維持された．一乳期を通じた体細cell count status across the dry period as a risk

胞数50万個 /ml 以上の出現率は，産褥乳 LS が高い群でfactor for the development of clinical mastitis inは，一泌乳期を通じて出現率が高く，産褥乳時点から乳thesubsequentlactation,Journal of Dairy Science,

房内細菌感染していたものと思われ，その後も何らかの

92,139-148

ストレスにより体細胞数が高くなりやすいものと考えら

12） Rajala-Schultz.P.J, Hogan.J.S. Smith K.L.(2005)

れた．

Association Between Milk Yield at Dry-Off and産褥乳 LS は，乾乳期の乳房炎対策の成果が表れ，更ProbabilityofIntramammaryInfectionsatCalving,

にその後の泌乳期間中 LS にも強く長く影響を及ぼし

Journal of Dairy Science,88,577-579

た．産褥乳体細胞数 LS を4.0以下に管理することは，バ13） Todhunter D.A, Smith K.L, Hogan J.S.(1995)

ルク乳 LS を管理する重要管理点となりえる．

Environmental Streptococcal IntramammaryInfectionsoftheBovineMammaryGland,Journal

キーワード：乾乳，産褥乳，リニアスコア，牛群検定，

of Dairy Science,78,2366-2374

体細胞数

原

9

著

宮城県の放牧牛における寄生虫浸潤度と駆虫プログラムの実施状況調査
工藤庄平 1 ）・佐藤浩庸 2 ）・森本素子 1 ）＊Prevalence of gastrointestinal parasites in grazing cattle in Miyagi Prefecturewith a consideration on deworming practice
ShoheiKudo1）,HironobuSato2）・MotokoMorimoto1）＊（1）GraduateSchoolofFood,AgriculturalandEnvironmentalSciences,
2-2-1,Hatatate,Taihakuku,Sendai,Miyagi,982-0215,Japan
2）
OogawaraAnimalHealthCenter,
129-1,Azaminami,Ogawaramachi,Shibatagun,Miyagi,989-1243,Japan＊
CorrespondingAuthor:MotokoMorimoto（morimoto@myu.ac.jp））（2021.1.25受付／2021.4.20受理）

SummaryToimprovehygienemanagementofgrazingcattle,weinvestigatedtheprevalenceofgastrointestinalparasitesin cattle at four public pastures and three indoor farms in the Miyagi Prefecture, Japan, using the modified
Wisconsin method. No gastrointestinal nematode eggs were found in 25 nongrazing cattle, and only two werepositive for coccidia oocysts. Tests on 10 to 21 cattle extracted from each of the four pastures showed a highgastrointestinal parasite rate. Gastrointestinal nematode eggs were detected in 35％ (50/145) of pasture cattle
despitebeingtreatedwithivermectineverymonth;therefore,itsanthelminticeffectwasinsufficient.Furthermore,
Moniezia benedeni eggs were detected in 30 out of 145 cattle. Treatment with flubendazole eliminated thenematodes;however,Moniezia benedeniwasremainedin4outof28cattle(14％).Therefore,sustainedtreatment
measuresarerequired.Eachfarmwasadvisedtoadministerivermectinregularly;however,theadvicewasnot
followed,andreinvestigationinthefollowingyearrevealedthatalthoughmostofthecowshadbeenreplaced,the
positive rate for gastrointestinal parasites was almost same as the previous year. To implement an effective
anthelmintic program, it is essential to provide information to enlighten farmers, ranch managers, and local
governmentofficialsontheneedforregularanthelminticpractices;thiscommonunderstandingmightalsohelp
alleviatebudgetandpersonnelshortageproblems.
Keywords：Intestinalparasites,cattle,grazing,anthelmintic家畜衛生学雑誌

序47， 9 ～16（2021）

文

家畜の放牧飼育は，飼料生産・給与等の省力化およびコスト低減，適度な運動による繁殖成績向上，畜舎の増宮城大学大学院食産業学研究科
 〒982－0215 宮城県仙台市太白区旗立 2 丁目 2 － 1
2）
大河原家畜保健衛生所
 〒989－1243 宮城県柴田郡大河原町字南129－ 1＊
連絡責任者：森本素子（morimoto@myu.ac.jp）
1）

設を伴わない頭数拡大，中山間地域の耕作放棄地の利用が可能などの生産管理上のメリットがある．さらに，消費者の健康志向に応える赤身肉の生産や，アニマルウェ
ルフェアに配慮した飼育法として有効であり，生産経費

家畜衛生学雑誌

10

第47巻第 1 号（2021）

削減のメリットもあるとして，農林水産省がその活用をを再び農家に返すため，公営牧場で消化管内寄生虫の感推奨している10）．

染が拡がると，退牧後に地域の農場に感染を拡大させる

しかし放牧には衛生管理上の課題があり，その 1 つが恐れがある．しかし，近年はこのような公営放牧場を共

消化管内寄生虫感染である．実験動物を用いた研究によ同利用する牛における消化管内寄生虫の浸潤度および駆り，動物の体内に消化管内寄生虫が侵入すると，消化管虫プログラムの実施状況が調査されていない．そこで，の粘膜下に存在する免疫細胞が応答し，粘液産生の増

消化管内寄生虫感染の現状を認識し，牧野衛生管理の改

大・蠕動運動の増加・腸内細菌叢の変化等が起きること善に貢献することを目的に，県内 4 か所の公営放牧場かがわかっている 8 ，17）．家畜においても，これらの消化管ら抽出した牛を対象とし，直腸便を用いて消化管内寄生内環境の変化は宿主に潜在的なストレスを与え，不妊や虫の虫卵検査を実施した．また，駆虫プログラムの実施

増体不振の誘因となり経済損失につながる可能性があ

状況を聴取して投薬の実態を把握した．同時に，宮城県る．しかし，牛などの大型家畜の成獣では，消化管内寄内の舎飼い農場 3 か所を対象に同様の調査を行い，消化生虫感染時に明瞭な臨床症状を示さないことが多く，ま

管内寄生虫の浸潤度について放牧牛の結果と比較した．

た重篤になりにくいことから，外見から感染牛を見つけ材料および方法

ることは困難であることが多い．放牧牛の衛生管理にお1 ．各牧場から抽出した牛からの直腸便の採取

いては，臨床症状の有無にかかわらず，消化管内寄生虫の保有状況を積極的に検査することで，寄生虫種や保有

宮城県内 4 か所（Ａ，Ｂ，Ｃ，Ｄ）の公営放牧場（2018

率を正確に把握し，適切な対策を取ることが重要と考え

年及び2019年）および 3 か所（Ｅ，Ｆ，Ｇ）の舎飼いのられる．

牧場（2019年）において，ランダムに選出した雌牛から

1996～97年の調査により，全国の放牧牛において寄生

直腸便を採取した．放牧牛の調査では，2018年は黒毛和15）

虫の高保有状況が報告されていた ．近年の情報は限ら

種43頭，ホルスタイン種21頭を供試し，月齢は 6 ～160

れているが，2016年に北海道で行われた公共牧場の調査（平均45）ヶ月齢であった．2019年は黒毛和種40頭，ホルにおいても，高率な消化管内線虫の保有状況が示されてスタイン種20頭を供試し，月齢は 8 ～148（平均50）ヶ7）

いる ．北海道の調査では，線虫類に一般的に有効であ

月齢であった．各個体は各年の 2 月から 7 月に入牧さるイベルメクチン製剤を使用しているにも拘わらず線虫

れ，分娩時期に合わせて退牧が行われた．舎飼牛は黒毛卵が検出される例が示され，駆虫薬の投与プログラムに

和種 5 頭，ホルスタイン種20頭を供試した．月齢は28～

課題がある可能性が示唆された．宮城県内においても，176（平均71）ヶ月齢であった．各牧場の概要は表 1 に，公共牧場で放牧が行われている．公営牧場は地域の農場

採材頭数および月齢は表 2 に示した．

から育成牛・繁殖牛を預託されて一括管理し，その後牛表 1 ．牧場の飼養規模および投薬状況
面

積

放 牧 場

農場

総牧場
（ha）

採草地
（ha）

放牧地
（ha）

採草放牧兼用地
（ha）

A

64

12

48

4

B

254

85

169

C

71.2

22

35

D

34

15

19

牛舎
（m2）

14.2

飼養数
（頭）

駆虫薬投与の
時期

約100

毎月

450～500

退牧時

黒毛和種のみ100～200

毎月

黒毛和種のみ約150

放牧中に
黒毛和種 1 回
ホルスタイン種 2 回

舎飼い牧場

E

650

30

なし

F

550

10

分娩前

G

330

30

不定期

備

考

ホルスタイン種のみ

工藤ら：宮城県牛放牧場寄生虫浸潤度調査

11

表 2 ．宮城県内の牧場における寄生虫卵検出と投薬プログラム
陽性頭数
（陽性率）
ベネデン条虫コクシジウム乳頭糞線虫

2018.8.8

イベルメクチン2018.7.11

21

13
6
1
0
0
0
0
21
4
（ 6 ～21） （29） （ 5 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （100） （19）2018.12.3

イベルメクチン2018.11.14

145

21
51
12
0
1
0
11
127
30
（ 7 ～135） （35） （ 8 ） （ 0 ） （ 1 ） （ 0 ） （ 7 ） （86） （21）2018.12.21＊

フルベンダゾール

2018.12.3

28

17
0
4
0
0
0
0
28
4
（ 9 ～46） （ 0 ） （14） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （100） （14）2019.8.7

イベルメクチン2019.6.12

20

19
1
3
0
0
0
0
16
7
（ 8 ～82） （ 5 ） （15） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （80） （35）2018.8.17

なし

なし

10

106
5
0
0
2
0
0
2
2
（40～160） （50） （ 0 ） （ 0 ） （20） （ 0 ） （ 0 ） （20） （20）2019.9.27

なし

なし

10

82
7
0
0
0
0
0
8
0
（63～114） （70） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （80） （ 0 ）2018.8.24

フルメトリン2018.7.25

10

59
5
0
2
0
3
0
10
1
（36～104） （50） （ 0 ） （20） （ 0 ） （30） （ 0 ） （100） （10）2019.9.26

フルメトリン

2019．8.23

10

78
6
0
0
1
0
0
9
1
（32～140） （60） （ 0 ） （ 0 ） （10） （ 0 ） （ 0 ） （90） （10）2018.8.31

フルメトリン2018.7.21-8.2

19

42
10
0
0
4
0
3
18
1
（10～136） （50） （ 0 ） （ 0 ） （21） （ 0 ） （16） （95） （ 5 ）2019.8.6

フルメトリン

2019.7.27

20

75
12
1
0
2
2
0
19
5
（30～148） （60） （ 5 ） （ 0 ） （10） （10） （ 0 ） （95） （25）E

2019.11.12

なし

なし

9

90
0
0
0
0
0
0
2
0
（44～176） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （22） （ 0 ）F

2019.12.2

イベルメクチンまたはエプリノメクチン

2019.11.20

5

56
0
0
0
0
0
0
0
0
（28～75） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ）G

2020.2.6

トルトラズリル

不明

11

63
0
0
0
0
0
0
0
0
（32～110） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ） （ 0 ）

放
牧
場
D

牛鞭虫

A

毛細線虫

調査
平均月齢
頭数 （最小―最大）

C

舎飼い牧場
＊＊

牛捻転胃虫

採材直近の
投薬日

＊＊

投与薬剤

B

＊

ネマトジルス

一般線虫

農場 採材日

12月 3 日の検査でベネデン条虫卵陽性を示した28頭
一般線虫：牛捻転胃虫およびネマトジルス以外の毛様線虫類

2 ．糞便中の消化管内寄生虫卵 / オーシストの検出
5）

こで，イベルメクチン製剤による駆虫効果をさらに評価にて虫卵するために，同年12月にＡ牧場飼養牛全頭（145頭：黒の形態に基づき同定を行うとともに，虫卵数測定を行っ

毛和種42頭，ホルスタイン種103頭）について，糞便内た．糞便 1 g 当たりの虫卵数を EPG（eggs per gram of

虫卵を検査した．供試牛の月齢は 7 ～134（平均21）ヶfaeces）， オ ー シ ス ト 数 を OPG（oocysts per gram of

月齢であった．検査時に，全頭に対しフルベンダゾール

faeces）として算出した．

製剤（フルモキサール散 5 ％，10mg/kgBW）を投与し直腸便10g を用いて，ウィスコンシン変法

た．その駆虫効果を評価するため，全頭調査時にベネデ
3 ．飼育および投薬状況の聞き取り調査

ン条虫卵陽性であった28頭（黒毛和種 4 頭，ホルスタイ

各牧場の規模，飼育頭数，および寄生虫駆除を目的とン種24頭）について，投薬後18日目に虫卵検査を再度実して投与された薬剤の種類と頻度について聞き取り調査施した．供試牛の月齢は 9 ～46（平均17）ヶ月齢であっを実施した（表 1 ）．

た．

4 ．イベルメクチン製剤およびフルベンダゾール製剤に

5 ．ベネデン条虫感染による増体効率への影響評価

よる駆虫効果の検証

Ａ牧場において，2018年12月の調査時にベネデン条虫

Ａ牧場では，イベルメクチン製剤（アイボメック・プ

卵陽性または陰性であった個体のうち，17ヶ月齢のもの

ア オ ン 式，0.5mg/kg BW） が 毎 月 投 与 さ れ て お り，について，入牧時（2018年 5 月）から調査時（同年12月）

2018年 8 月の採材日は最終投薬から28日目であった．そまでの 8 か月の体重記録が保存されていた各群 8 頭の月家畜衛生学雑誌

12

第47巻第 1 号（2021）

毎の平均体重および一日の増体量を遡って算出し，推移り，黒毛和種の10％（4/42）と比較して有意に高い保有を比較した．

率であった（p ＜0.05）．消化管内線虫卵の検出率は，ホルスタイン種32％（33/103）黒毛和種40％（17/42）で6 ．統計処理あり，品種による差は認められなかった．

各放牧場における2018年と2019年の陽性率，Ａ牧場に

2019年 8 月の一般線虫およびベネデン条虫卵の陽性率

おけるイベルメクチン製剤およびフルベンダゾール製剤

は，2018年 8 月の陽性率と比較して有意な差は認められの駆虫薬投与前後の陽性率，およびホルスタイン種と黒なかった．コクシジウムオーシストの陽性率は100％

毛和種の陽性率の比較の検定には，フィッシャーの正確（21/21）から80％（16/20）に有意に減少した（p ＜0.05）．

確率検定を用いた．

投薬については，2019年もイベルメクチン製剤が放牧期

結間中に月一回投与され，調査は最終投薬日から57日目で果あった．また，フルメトリン製剤が 7 月に一度だけ使用

1 ．各牧場における消化管内寄生虫卵の検出と聞き取りされていた．
【Ｂ牧場】

調査について【Ａ牧場】

Ｂ牧場の調査結果を表 1 ，2 および図 1 に示した．Ｂ

Ａ牧場の調査結果を表 1，2 および図 1 に示した．Ａ

牧場では，寄生虫による症状（下痢，削痩など）が認め

牧場は黒毛和種とホルスタイン種を一緒に放牧していられた時，および退牧時にイベルメクチン製剤を使用すた．2018年 8 月に実施した抜き取り調査（21頭），およることとしており，放牧期間中に投薬は行われていなび同年12月に実施した全頭調査（145頭）において，一かった．

般線虫（牛捻転胃虫・ネマトジルス以外の毛様線虫類）

2018年の調査では，一般線虫の虫卵が50％（5/10）の卵の陽性率はそれぞれ29％（6/21），35％（51/145）で牛に検出され，乳頭糞線虫卵が20％（2/10）の牛に検出あり，有意な差は認められなかった（表 1 ）．当該放牧された（表 2 ）．2019年の調査では，乳頭糞線虫卵は検場では放牧期間中毎月イベルメクチン製剤を使用してお出されなかった．2018年と比較して，一般線虫およびベり，各回の調査は最終投薬からそれぞれ28日目および19

ネデン条虫卵陽性牛の割合に有意な差は認められなかっ日目であった．

た．一方，コクシジウムオーシスト陽性は20％（2/10）

牛の品種別に観察すると，2018年 8 月の抜き取り検査

から80％（8/10）に増加していた（p ＜0.05）が，いずれではベネデン条虫卵が検出されたのはホルスタイン種のの年もOPG が100を超える牛は確認されなかった（表 2 ，みであった．全頭145頭（ホルスタイン種103頭，黒毛和

図1）．前回から継続調査が可能であった牛は 1 頭のみ

種42頭）の検査で陽性となった30頭のうち，ホルスタイ

であり，2018年の調査では消化管内寄生虫卵は検出されン種は26頭（87％），黒毛和種は 4 頭（13％）であった．

なかったが，2019年の調査では一般線虫卵が検出された．

ホルスタイン種全体では陽性率が25％（26/103）とな

2019年も駆虫薬の投与は行われていなかった（表 2 ）
．

一

クシ

虫

40

ウム

ベネデン条虫

300

150

200

100

20

EPG

OPG

EPG

30

100

50

10

*

***

0

0
2018

2019

A

2018

2019

B

2018

2019

C

2018

2019

D

0
2018

2019

A

2018

2019

B

2018

2019

C

2018

2019

D

2018

2019

A

2018

2019

B

2018

2019

C

2018

2019

D

図 1 ．一般線虫（牛捻転胃虫・ネマトジルス以外の毛様線虫類），コクシジウム，ベネデン条虫の糞便 1 g 中の虫卵
（EPG）またはオーシストの数（OPG）．2018年および2019年に各牧場の放牧牛からランダムに選び，ウィス
コンシン変法を用いて検査した．

工藤ら：宮城県牛放牧場寄生虫浸潤度調査
【Ｃ牧場】

13

め全頭で陰性だった（表 2 ）．Ｅ牧場では駆虫薬は全く

Ｃ牧場の調査結果を表 1 ，2 および図 1 に示した．ダ

投与されていなかった．Ｆ牧場では分娩前に黒毛和種にニの駆除を目的として， 8 月から10月までフルメトリン

はイベルメクチン製剤，ホルスタイン種にはエプリノメ

製剤（バイチコール）が毎月一度使用されていた．

クチン製剤が投与されていた．Ｇ牧場は不定期にトルト

一般線虫およびベネデン条虫卵，コクシジウムオーシ
ストが検出され，2018年と2019年の結果に有意な差は認

ラズリル製剤（バイコックス）が投与されており，イベ
ルメクチン製剤は投与されていなかった．

められなかった．
【Ｄ牧場】

3 ．駆虫薬の効果について

Ｄ牧場の調査結果を表 1 ，2 および図 1 に示した．Ｄ

前述の通り，Ａ牧場においてイベルメクチン製剤投与

牧場は黒毛和種とホルスタイン種をそれぞれ別々に放牧

後19日目に実施した全頭調査で，35％（50/145）が一般していた．ダニの駆除のため，フルメトリン製剤（バイ

線虫卵陽性であった．この時ベネデン条虫卵陽性であっチコール）が使用されており，放牧期間中に黒毛和種にた個体（n ＝30）のうち，28頭について，フルベンダゾー

は 1 回，ホルスタイン種には 2 回投与されていた．

ル製剤投与18日後に再調査したところ，一般線虫卵の陽2018年および2019年のいずれの調査においても，一般性率は 0 ％（0/28）であり，フルベンダゾール製剤投与

線虫卵およびベネデン条虫卵，コクシジウムオーシスト

前（35％）と比較して有意に低下した（p ＜0.001）．ベ陽性牛が確認されており，乳頭糞線虫卵も検出された．

ネデン条虫卵の陽性率は14％（4/28）であり，虫卵陽性

牛の品種別に観察すると，ベネデン条虫卵が検出された個体における EPG の中央値は投薬前34.6（0.4-366.4），投

5 頭はいずれもホルスタイン種であった．消化管内線虫

薬後 0 （0-100.4）であったが，虫卵陽性率の有意な低下

卵の検出率には品種による差は認められなかった．

は認められなかった．

2 ．舎飼い牧場における消化管内寄生虫卵の検出と聞き4 ．ベネデン条虫卵陽性牛における増体量の比較につい取り調査についてて

同 じ 宮 城 県 内 で， 放 牧 を し て い な い 3 か 所 の 牧 場

Ａ牧場におけるベネデン条虫卵陽性牛 8 頭，陰性牛 8（Ｅ，Ｆ，Ｇ）の牛から直腸便を採材し，虫卵検査を実頭の平均体重の推移および 1 日平均増体量を比較した結施して放牧牛の結果と比較した．Ｅ牧場は消化管内線

果を図 2 に示した．ベネデン条虫卵陽性牛の平均体重は

虫・ベネデン条虫卵はいずれも検出されなかった．コク調査期間のすべてにおいて陰性牛を下回っていた（図 2シジウムオーシスト陽性牛が22％（2/9）に確認されたＡ）が，一日平均増体量に有意な差は認められなかったが，OPG は1.2-2.8であった．Ｆ牧場は，消化管内寄生虫（図 2 Ｂ）．

の感染はなかった．Ｇ牧場も導入したばかりの 1 頭を含

B

A
450

陽性牛
性牛

2

350

増体量 g）

300

一日

体 （kg

400

*

陽性牛
性牛

15
1
5

250
4

5

6

7

8

月

9

10

11

12

10

11

12

13

14

15

16

17

月齢

図 2 ．ベネデン条虫卵陽性牛および陰性牛の体重（A）および一日平均増体量（B）の変化．●：ベネデン条虫卵陽性牛 □：ベネデン条虫卵陰性牛（n＝ 8 ）．Ａ牧場において，2018年12月の調査時にベネデン条虫卵陽性ま
たは陰性であった個体のうち，17ヶ月齢のものについて，入牧時（2018年 5 月）から調査時（同年12月）までの 8 か月の体重記録が保存されていた各群 8 頭の月毎の平均体重および一日の増体量を遡って算出した．

家畜衛生学雑誌

14

考第47巻第 1 号（2021）の投与を提案したが，経費面等から困難との回答であっ察

た．2019年の調査では，新たに入牧した牛を中心に調査

Ａ牧場では，今回調査した牧場の中で唯一イベルメク

したが，結果は前年度と同様であった．Ａ牧場と同様，

チン製剤を使って定期的に駆虫が行われていた．羊を用

放牧場だけでなく，今後は生産農家への注意喚起が重要いたイベルメクチンの消化管内寄生線虫に対する効果をであると考えた．

調べた先行研究では，体重 1 kg あたり0.2mg の容量で2）

今回調査した 4 放牧場では，いずれもコクシジウムの95％以上の駆虫活性を認めている ．一方，Ａ牧場ではオーシストが検出された．しかし，OPG は100以下の牛

放牧期間中，体重 1 kg あたり0.5mg を投与するプアオン

が多く（図 1 ），下痢などの臨床症状も認められなかっ剤を月に一度使用していたが，一般線虫の陽性率が35％た．コクシジウムは子牛では削痩などの原因になる場合（2018年12月の全頭検査時）と比較的高かった．海外でがあるが，放牧場では主に10ヶ月齢以上の牛を飼養してはイベルメクチン製剤に耐性を示す線虫の存在が報告さいるため，健康上大きな問題になることは少ないと考え

1，3，4）

ため，Ａ牧場では頻回投与により虫がられた．しかし，放牧から各農家に戻った際に子牛に感耐性を獲得した可能性も考えられた．今後は，イベルメ染を拡げる可能性があるため，退牧の際には駆虫するこクチン製剤の投与は，入牧前，夏期，退牧時の 3 回程度とが望ましいと考えた．今回調査した 4 か所の放牧場でとすることが望ましいと考えた．

は，コクシジウム対策を積極的に行っているところはな

れている

Ａ牧場ではベネデン条虫の虫卵も21％（30/145）の牛かった．放牧場では地域の複数の農家から牛が集まるたに検出された．イベルメクチン製剤は条虫に対して効果

め，病原体保有牛が 1 頭でもいれば，感染が拡がる可能はないが，牛のベネデン条虫に使用できる駆虫薬は販売性がある．牧野全体の消毒は困難であることから，感染されていない．そこで，馬用のフルベンダゾール製剤

牛を入れない工夫が必要になる．そのためにも，入牧前（フルモキサール散）を用いて駆虫効果を調べた．フル

および退牧時の駆虫は必須であることを畜主および放牧

ベンダゾール製剤投与後は，消化管内線虫は陰性となっ場管理者に理解してもらうことが重要と考えた．

たが，ベネデン条虫については完全な駆虫効果は得られ

一方，未放牧の牛では，全25頭の調査で寄生虫感染例
はコクシジウムオーシスト陽性牛の 2 頭のみであった．

なかった（表 2 ）．
2018年の調査結果を受けて駆虫プログラムの見直しを

F 農場を除いて，積極的な駆虫が行われていないにも拘提案したが実施されず，2019年も一般線虫およびベネデ

わらず感染率が低いことから，未放牧牛では寄生虫感染

ン条虫卵の陽性率に変化は認められなかった．提案したのリスクは比較的低いと考えられた．今回調査したＥ牧プログラムを実施できなかった理由として，駆虫に対す場と，Ｇ牧場で飼育されているホルスタイン種は代々自る労力および経費の不足が挙げられた．適切な駆虫プロ

家で繁殖された牛が多く，衛生的に管理された屋内環境

グラムを提案しても，実施は牧場管理者にゆだねられで飼養されていることから，寄生虫との接触機会も低い

る．確実な実施には家畜保健衛生所の協力もかかせないと考えられた．しかし，他の牧場から新規に牛を導入すが，いずれも人員不足であり，徹底されなかった．まる際は，糞便検査を実施し，駆虫してから導入すること

た，牛用のフルベンダゾール製剤が販売されていないこが衛生管理として重要であると考えた．

とも解決すべき課題の一つと考える．

Ａ牧場およびＤ牧場は黒毛和種とホルスタイン種を飼Ｂ牧場は定期的な駆虫は行われていなかったが，他の養している．ベネデン条虫卵の陽性率はいずれの牧場で牧場と比較して消化管寄生虫浸潤度は低かった．しかしもホルスタイン種において高い傾向があった．感染症は乳頭糞線虫の虫卵が検出されたため，注意が必要と考え品種によってその感受性が異なる場合があり，小型ピロられた．乳頭糞線虫は敷料中で増殖し，蹄冠部などからプラズマはホルスタイン種の感受性が高いことが報告さ

経皮感染する場合がある．乳汁感染も認められており，

れている13）．ホルスタイン種は暑熱ストレスも受けやす

感染経路が多様である．乳頭糞線虫に濃厚感染した子牛

く，ストレスは免疫系にも影響を及ぼす．消化管内線虫の突然死が報告されており

9 ，11，12，14），放牧場で感染し卵の検出率には差がなかったが，宿主の免疫応答は寄生た牛が農家に戻って畜舎での感染を拡げる恐れがあるた

虫の種によって異なるので，ベネデン条虫に対する排除

め，今後は定期的な駆虫が必要と考えた．

応答に差がある可能性も考えられる．しかし今回の調査

Ｃ牧場，Ｄ牧場では，ピロプラズマ予防のために殺ダでは例数が少なかったため，ベネデン条虫に対する感受ニ目的でフルメトリン製剤が使用されていた．しかし，性が品種によって異なるかどうかについては，今後のさ消化管内線虫の感染率が高いことから，駆虫プログラム

らなる調査が必要である．

の見直しが必要であると考えられ，イベルメクチン製剤

Ａ牧場では，聞き取り調査により，管轄の家畜保健衛工藤ら：宮城県牛放牧場寄生虫浸潤度調査

15

生所が増体に問題を感じていた牛にベネデン条虫陽性牛

3）
 Gasbarre, L.C., Ballweber, L.R., Stromberg, B.E. etが多いとの申告があった．そこで，10ヶ月齢から体重とal. (2015) Effectiveness of current anthelmintic

の比較ができた陽性牛 8 頭，陰性牛 8 頭において， 5 月

treatmentprogramsonreducingfecaleggcounts

から12月の体重変化との関連を調べたところ，ベネデン

in United States cow-calf operations. Canadian

条虫陰性牛群の方が，陽性牛群より平均体重が高い傾向

JournalofVeterinaryResearch79,296-302.

がみられた（図 2 Ａ）が，一日平均増体量には有意差は4）
 Gasbarre, L.C., Smith, L.L., Lichtenfels, J.R. et al.

認められなかった（図 2 Ｂ）
．ベネデン条虫陽性牛群(2009) The identification of cattle nematode

は，放牧開始時点で体重が少ない傾向があり，放牧前のp a r a s i t e s  r e s i s t a n t  t o  m u l t i p l e  c l a s s e s  o f

段階で，前年度において牧野を経験した放牧牛から感染

anthelminticsinacommercialcattlepopulationin

していた可能性も考えられた．ベネデン条虫による感染

theUS.VeterinaryParasitology166,281-285.

は，明確な臨床症状を示さないことが知られているが，

5）
 Hammerberg,B.&Lamm,W.D.(1980)Changesin

7 ヶ月齢以下の子牛では栄養不良の症状を示す例も報告

periparturient fecal egg counts in beef cows

されている16）．敷料の中からササラダニが発見された事

calving in the spring. American Journal of6）

VeterinaryResearch41,1686-1689.

例があり ，退牧した牛から排泄される虫卵からササラ
ダニを介して子牛に感染が拡がらないよう注意が必要と6）
 Irie, T., Sakaguchi, K., Ota-Tomita, A. et al. (2013)

考えた．また，12月の調査によりベネデン条虫卵陽性がContinuousMoniezia benedeniinfectioninconfined

確認された牛の中に，11月に入牧した牛が 2 頭存在し，

cattlepossiblymaintainedbyanintermediatehost

検査時に入牧後21日目であった．ベネデン条虫は感染か

on the farm. The Journal of Veterinary Medical

ら虫卵排泄まで 1 ヶ月以上を要することが知られている

Science75,1585-1589.

ため，この 2 頭は入牧前の感染が疑われた．したがっ7）
 北野菜奈，福本真一郎，徳山桂理，池田恵子，髙橋

て，今後は生産農家において，ベネデン条虫の駆虫を目

俊彦．
（2018）北海道の公共牧場における牛消化管的としたフルモキサール製剤の投与を含めた駆虫プログ

内寄生虫の浸潤状況と駆虫対策の実態．家畜衛生学

ラムの再考が必要であると考えられた．

雑誌

43，153－160．

以上の結果から，宮城県内の放牧場では消化管内寄生8） 森本素子．
（2016）腸管免疫系の制御機構と疾病予虫が広く浸潤していること，その原因の一つとして，適防への応用─寄生虫感染をツールとして─．家畜感

切な駆虫プログラムに従った投薬が行われていない現状

染症学会誌

5 ，63－68．

が明らかになった．今後は，寄生虫感染の動向を把握

9）
 Nakanishi, N., Nakamura, Y., Ura, S. et al. (1993)

し，適切な駆虫を行って衛生的に飼養するために，定期

Sudden death of calves by experimental infection
with Strongyloides papillosus. III. Hematological,

的な検査を実施することが重要であると考えられた．

謝biochemical and histological examinations.

辞

VeterinaryParasitology47,67-76.

検体採材の際，大河原家畜保健衛生所，みやぎ農業振10） 農林水産省．
（2015）酪農及び肉用牛生産の近代化

興公社の多大なる協力を得た．本研究は伊藤記念財団のを図るための基本方針─地域の知恵の結集による畜助成金を受けて行った．

産再興プラン─『人・牛・飼料の視点での基盤強

引

用

文

献

1 ）Baiak, B.H.B., Lehnen, C.R. & Rocha, R.A.D. (2019)

化』．
https://www.maff.go.jp/j/chikusan/kikaku/lin/
attach/pdf/rakuniku_kihon_houshin-4.pdf

Anthelmintic resistance of injectable macrocyclic

11）
 Taira, N., Nakamura, Y., Tsuji, N. et al. (1992)

lactones in cattle: A systematic review and meta-

Sudden death of calves by experimental infection

analysis. Revista Brasileira de Parasitologia

with Strongyloides papillosus. I. Parasitological

Veterinária. Brazilian Journal of Veterinaryobservations.VeterinaryParasitology42,247-256.

Parasitology28,59-67.
2 ）Egerton, J.R., Birnbaum, J., Blair, L.S. et al. (1980)
22, 23--dihydroavermectin B1, a new broadspectrum antiparasitic agent. British VeterinaryJournal136,88-97.

12）
 Taira, N. & Ura, S. (1991) Sudden death in calves
associated with Strongyloides papillosus infection.
VeterinaryParasitology39,313-319.
13）Terada, Y., Ishida, M. & Yamanaka, H. (1995)
Resistibility to Theileria sergenti infection in家畜衛生学雑誌

16

第47巻第 1 号（2021）

HolsteinandJapaneseBlackcattle.TheJournalof

コンシン変法による糞便内虫卵検査を行って調査した．

VeterinaryMedicalScience57,1003-1006.

非放牧牛全25頭には消化管内線虫の虫卵は認められず，

14）
 Tsuji, N., Itabisashi, T., Nakamura, Y. et al. (1992)

コクシジウムのオーシストが 2 頭に認められたのみでSuddencardiacdeathincalveswithexperimental

あった．一方， 4 か所の放牧場では，10～21頭の抜き取

heavy infection of Strongyloides papillosus. Theり検査を行った結果，すべての牧場で高率な消化管内寄Journal of Veterinary Medical Science 54, 1137-

生虫の保有状況が認められた． 1 か所の放牧場のみイベ

1143.

ルメクチン製剤が毎月投与されていたが，145頭の全頭

15） 高橋史昭．
（2014）東北地方で飼養されている黒毛検査を実施したところ，35％に消化管内線虫卵が検出さ

和種およびホルスタイン種育成牛へのアベルメクチ

れ，十分な駆虫効果が得られていないことが明らかとン系製剤投与における駆虫とそれによる生産性へのなった．また，145頭中30頭がベネデン条虫卵陽性であ波及効果に関する研究．産業動物臨床医誌

り，フルベンダゾール製剤を投与したところ，線虫卵は5 ，65

陰性となったが，ベネデン条虫については，完全な駆虫

－75．
16）
 髙橋修二．
（1988）牛のベネデン条虫について．東北家畜臨床会報

11， 3 ．

効果は得られなかった．したがって，今後も対策を継続することが必要と考えられた．各牧場には，入牧前，夏17）
 Zhao,A.,McDermott,J.,Urban,J.F.,Jr.et al.(2003)

期，および退牧時のイベルメクチン製剤の投与を勧めた

Dependence of IL-4, IL-13, and nematode-induced

が，結果として実施されなかった．翌年，再調査を行っalterations in murine small intestinal smoothたところ，ほとんどの牛が入れ替わっていたが，消化管

muscle contractility on Stat6 and enteric nerves.

寄生虫陽性率は前年度と同様であった．効果的な駆虫プ

JournalofImmunology171,948-954.

ログラムを実施するためには，生産農家・放牧場管理

要約

放牧場における衛生管理の改善に貢献することを目的

者・自治体担当者への情報提供や啓蒙が不可欠であり，共通認識を持ちながら予算・人員不足の課題を解決していくことが重要であると考えられた．

とし，宮城県の公営放牧場 4 か所および対照として舎飼
い牧場 3 か所を対象に消化管内寄生虫の浸潤度をウィス

キーワード：消化管内寄生虫，牛，放牧，駆虫薬

日本家畜衛生学会
第93回大会

要旨集

主 催：日本家畜衛生学会

日本家畜衛生学会第93回大会と き：令和 3 年 6 月26日（土） 発表会 13：00～17：03
ところ：ウェブ開催（酪農学園大学 Webex システム）
参加費：会員・非会員とも無料（事前登録制）

プログラム
企業からのお知らせ──13：00～13：07
開会のあいさつ────13：07～13：10〈研究発表〉
──────13：10～14：50
座長

1 題あたり発表10分・質疑応答 2 分

押田敏雄（前麻布大学）

1 ．養豚汚水処理施設の異常発酵トラブルに関する機械学習法による分析
○田中康男
座長

西口明子（農水省動物検疫所）

2 ．コンテナに収容された輸入畜産物の二酸化塩素ガス消毒法の検討○中島隆二・宮﨑
座長

茂

竹中昭雄（
（一社）日本科学飼料協会）

3 ．マルチプレックス PCR による肉製品の畜種鑑別の検討○摂待順也・田中耕司・仙波裕信・遠藤明仁・西口明子
座長

樋口豪紀（酪農学園大学）

4 ．牛皮膚糸状菌症に対する微酸性電解水の治療効果○大竹十々子・河合一洋・風間啓・松山公喜・篠塚康典・楜澤共生・

渡邊あい子
座長

須藤慶子（群馬県西部農業事務所家畜保健衛生課）

5 ．牛伝染性リンパ腫ウイルス野生株が示す病原性の差異○村上裕信・河合将克・二階堂紗恵・鈴木千裕・前田洋佑・加藤佐藤礼一郎・塚本健司

肇・

座長

英

俊征（神奈川県県央家畜保健衛生所）

6 ．牛伝染性リンパ腫ウイルス変異株における伝播性解析○国師
座長

澪・二階堂紗恵・黒川翔平・佐藤礼一郎・塚本健司・村上裕信

廣瀬和彦（Meiji Seika ファルマ（株））

7 ．牛マイコプラズマ感染症における血清抗体価の評価○髙橋拓己・湯本翔貴・中村座長

光・江口亜矢子・渡辺麗奈・平野佑気・

西

航司・権平

智・樋口豪紀林

智人（農研機構動物衛生研究部門）

8 ．ウシ乳房炎において乳中遊離アミノ酸が乳腺腔内の免疫応答能におよぼす影響○江口亜矢子・渡辺麗奈・西航司・井上博紀・権平智・樋口豪紀学会案内──14：50～14：55
休憩────14：55～15：05

2020年度論文賞表彰および受賞記念講演──15：05～15：45〈論文賞受賞講演〉
座長：酪農学園大学

樋口豪紀「北海道東部における乾乳軟膏の使用状況と分娩後の泌乳期乳房炎発生との関連性」
の令和 2 年度家畜衛生学雑誌論文賞受賞にあたって
北野菜奈

先生

「2007～2019年における牛呼吸器由来菌の薬剤感受性」の令和

2 年度家畜衛生学雑誌
論文賞受賞にあたって
坂下満明

先生

教育講演──15：45～17：00〈教育講演〉
座長：麻布大学

長井誠

高病原性鳥インフルエンザ
迫田義博

先生

閉会のあいさつ──17：00～17：03

家畜衛生学雑誌

201

第47巻第 1 号（2021）

養豚汚水処理施設の異常発泡トラブルに関する機械学習法による分析
田中康男（一般財団法人畜産環境整備機構畜産環境技術研究所）
Keyword：swinefarm,wastewatertreatment,foamingtrouble,decisiontree,machinelearning【背景と目的】
養豚汚水の浄化処理では，通気により酸素を供給する曝気槽内で微生物フロックと汚水を接触させ汚濁有機物を分解除去する．この曝気過程で発泡性が異常に高まり，高濃度の微生物を含む曝気液が槽から越流し周囲を汚染するト
ラブルを多くの農家が経験している（図 1 ）．このトラブルは，養豚汚水に限らず，産業廃水処理施設や都市下水処理場でも報告されている．しかしながら，いまだに確実な予防法は見いだされていない．越流の兆候を発見した場合，消泡剤を水面に散布することで対応できるが，消泡効果は一時的であり，夜間に発泡が再発するような場合は対応出来ず越流してしまう場合もある．越流量が多くなると農場内が汚染されるばかりで無く，万一農場外に流出した
場合には近隣トラブルにもなり，さらに雨水側溝などに流入すると水質汚濁法の水質規制に抵触するリスクもある．
異常発泡が事前に予測できれば，運転調整で発泡しにくい曝気液性状を維持する対応が可能になる．そこで，発泡性を定量的にとらえる手法を開発し， 2 戸の農家で定期的に測定し，AI 手法の一つである機械学習で水質と発泡度との関係を分析した．

【材料と方法】
2 L メスシリンダーに曝気液サンプル0.5L を投入し2.5L/ 分の通気量で 5 分通気しその間の最大泡層厚（cm）を測定し（図 2 ），その値を発泡度とした．散気には PTFE 製散気円盤（アズワン製 PTFE バブラー，平均孔径40µm）を使用した．サンプル採取時の曝気槽水温，および採取試料の pH と電気伝導率（EC）を測定した．発泡度を目的変数，水温，pH，EC を説明変数とする決定木分析をデータ解析アプリケーションの R で行った．

【結果】
TY 農場と SF 農場で発泡度の経時変化を見たところ（図 3 ），TY 農場では冬から春にかけて高まる傾向がみら
れ，特に2021年の冬に最大70程度まで高まった．一方，SF 農場の発泡度は最大20と TY 農場より低かったが，曝気槽の天端から水面までの余裕高が小さいため調査期間中に数度の越流が発生した．
作成された決定木（図 4 ）では，まず EC で分枝され，EC 値が8.15 mS/cm 以上では次に水温で分枝された．EC
8.15 mS/cm 以上，水温13.3℃未満で最も発泡度が高まった．逆に，EC 4.95 mS/cm 未満の場合に発泡度は最低を示した．4.95≦ EC ＜8.15の場合は，次に pH が分枝要因となり，pH6.4未満の方が6.4以上より高くなった．

【考察】
以上の結果より，冬期で EC が約8.15 mS/cm 以上の場合に発泡リスクが大きくなり，逆に EC が4.95 mS/cm 未満の場合は季節によらず発泡リスクは低いことが推測された．この傾向を参考にして，定期的に曝気液の EC を測定することが有効と考えられる．リスクが高いと予測された場合には，夜間の越流を防止するため，小型薬注ポンプで夜間のみ消泡剤を滴下することも有効と考えられる．日中は頻繁に曝気槽を目視し，異常発泡の兆候を認めた際には，速やかに消泡剤を散布する必要がある．

【謝辞】
本研究は日本中央競馬会畜産振興事業の研究助成（「畜産汚水の発生・浄化における軽労型窒素低減技術開発普及

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

21

事業」および「畜産汚水浄化施設の AI 支援型リモート管理技術開発普及事業」）によるものであることを記し謝意を表します．

図 1 ．異常発泡による曝気液越流トラブルの事例

妀

量調

器

発

計墤状況

（P

図 2 ．発泡度測定装置の概要

図 3 ．発泡度の経時変化事例（左：TY 農場，右：SF 農場）

図 4 ．発泡度の決定木分析結果

ラ）家畜衛生学雑誌

222

第47巻第 1 号（2021）

コンテナに収容された輸入畜産物の二酸化塩素ガス消毒法の検討〇中島隆二・宮﨑茂（（一財）生物科学安全研究所）
Keyword：chlorinedioxide,fumigation,disinfection,transportingtruckcontainer,animalproducts【背景と目的】
口蹄疫，鳥インフルエンザ，炭疽等の発生国から輸入される畜産物のうち，コンテナに収容された骨，皮，毛類等については，ホルマリンガスくん蒸による消毒を実施している．しかし，ホルマリンは人体に有害であり，代替物の使用が求められている．実験室等の消毒には二酸化塩素ガスくん蒸が普及しつつあるが，高価なガス発生装置が必要である．そこで本研究では，ガス発生装置を使わない二酸化塩素ガス発生法について検討するとともに，40フィートコンテナを用いた実スケール試験で，その有効性を確認した．

【材料と方法】
亜塩素酸ナトリウムと酸を混合すると二酸化塩素ガスが発生する．先ず，高濃度の二酸化塩素ガスを発生するための条件を検討するため，アクリル製の小スケールチャンバー（1.0 m3）を用いて，亜塩素酸ナトリウムと混合する酸の種類及び濃度等の最適化を行った．また，市販の枯草菌（Bacillus atrophaeus）芽胞を用いたバイオロジカルイン
ジケーター（BI）で，芽胞菌に対する殺菌効果を確認した．さらに，最適化した試薬混合による二酸化塩素ガス発
生法を40フィートコンテナを用いた実スケール試験に適用し（図 1 ），コンテナ内のガス濃度分布を測定するとともに，コンテナ内各部位での殺菌効果を BI で確認した．

【結果】
小スケール実験で，亜塩素酸ナトリウムと混合する酸の種類と発生する二酸化塩素ガス濃度を確認したところ，塩酸で最も高濃度（最大1300 ppm）の二酸化塩素ガスが発生した．また BI により殺菌効果も確認できた（表 1 ）．な
お，低湿度条件では消毒効果が減弱する傾向が見られた．また，高濃度のガスを発生させるためには，過剰量の酸を用い，マグネチックスターラーで反応液をかく拌し続ける必要があることが判明した．
40フィートコンテナを用いた実スケール実験では，コンテナ内に容積の67 ％の仮想荷物を設置した状態でも最奥部の二酸化塩素ガス濃度はおよそ800ppm 程度に達し，BI での殺菌も確認できた（表 2 ）．ただ，低温時に BI を殺菌できる濃度の二酸化塩素ガスを発生させるためには，反応液を25℃程度に加熱する必要があった．

【考察】
高価な機器を使用せず，試薬の混合のみで二酸化塩素ガスを発生させ，40フィートコンテナに収容された畜産物を消毒する基本的な手法を確立できた．しかし，十分量の二酸化塩素ガスを発生させるためには，反応液をかく拌する
必要があり，また低温時には反応液を加温する必要があることも明らかになった．消毒現場での利便性を高めるためには，反応液を簡便にかく拌・加温する方法を検討する必要がある．

【謝辞】
本研究は，農林水産省「安全な農林水産物安定供給のためのレギュラトリーサイエンス研究委託事業」により実施した．また，小スケール実験にご協力いただいた高砂熱学工業株式会社に深謝します．

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

23

図 1 ．実スケール実験（コンテナ入り口で試薬を混合し二酸化塩素ガスを発生させた）

表 1 ．亜塩素酸ナトリウムと塩酸の混合により発生する二酸化塩素ガス濃度と消毒効果（小スケール実験）

湿度（％）

ガス濃度（ppm）

BI殺菌率（%）
4h

7h

高

81-91

900-1200

100（6/6）100（6/6）

中51-63

1000-1200

100（6/6）100（6/6）

低27-40

1000-1300

83（5/6）100（6/6）

表 2 ．40フィートコンテナ試験時の二酸化塩素ガス濃度と消毒効果（仮想荷物体積67％）

BI殺菌

ガス濃度（ppm）

実験1

実験2

上部

下部

手前

620-2380

1/1

1/1

奥

590-1130

1/1

1/1

手前

440-2420

1/1

1/1

奥

390-8401/1

1/1

家畜衛生学雑誌

24

3

第47巻第 1 号（2021）

マルチプレックス PCR による肉製品の畜種鑑別の検討○摂待順也・田中耕司・仙波裕信・遠藤明仁・西口明子（農林水産省動物検疫所）
Keyword：Animalquarantine,Identificationofmeatspecies,MultiplexPCR,Lard【はじめに】
動物検疫所ではアフリカ豚熱等の侵入リスクの高まりを踏まえて，海外からの畜産物の違法な持込みに対する検疫を強化している．旅客の携帯品検査の現場では，旅客が所持していた食品が動物検疫の対象か否かを迅速かつ的確に判断することが求められるが，その判断が難しい場合も少なくない．検疫対象である偶蹄類の動物や家きん等に由来する食品であることを科学的に確認する手法として，現在，PCR による畜種鑑別検査を実施している．これまでは
松永ら 1 ） 及び長尾ら 2 ） の方法を参考にして，持込み事例の多い牛，豚，鶏の 3 畜種を同時に鑑別できるマルチプ
レックス PCR 検査を行い，陰性の場合には緬羊，山羊，馬，犬等の個別の PCR により畜種を確認する必要があった．この過程を迅速化，省力化することを目的に，より多くの畜種を同時に鑑別できるマルチプレックス PCR の検討を行った．
また，多くの加工食品に含まれている豚の油脂のうち豚脂は動物検疫の対象である一方，精製されたラードは病原体の残存が考えにくいことから検疫の対象外であるため，それらを区別する必要がある．そこで，本法で豚脂とラードが鑑別可能かについても検証を行った．

【材料と方法】
検討に当たっては，DNA 抽出用試薬として「High Pure Viral Nucleic Acid Kit（Roche）」，PCR 用試薬としては「TaKaRaExTaqHotStartVersion（TaKaRa）」，プライマーは松永ら 1 ）及び O.IrfanILHAK 3 ）らの文献に記載があるものを使用した．
また，豚脂類は豚脂，粗製ラード及び精製ラードの 3 種類を用いて検証を行い，魚肉に豚脂を10％～0.1％の比率で混合したものを用いて，豚脂の検出限界についても確認を行った．

【結果】
今回の検討条件下では緬羊と山羊の鑑別が困難であったため，「緬山羊」としてまとめて検出することとし，牛，豚，鶏，馬，緬羊，山羊，犬の最大 7 畜種を同時に判別できるマルチプレックス PCR の成立を確認した（図 1 ）．
また，豚脂類の PCR を行った結果，豚脂ではバンドが確認されたものの，粗製及び精製ラードではバンドが認められなかった（図 2 ）．さらに，豚脂の検出限界を検証したところ，魚肉中の豚脂を0.1％の割合まで検出できることが分かった（図 3 ）．

【まとめ】
従来の方法よりも多くの畜種を同時に鑑別できるマルチプレックス PCR の検討を行い，実用化に目途がついたことから，より効率的な検査系を構築することができた．また，本法は動物検疫対象である豚脂を検出し，対象外のラードを検出しないことから，豚陽性となったものは，検疫対象である豚由来成分を含有する可能性が高いと考えられた．
今回の検討を受けて，携帯品検査の現場で判断に迷う食品の畜種鑑別がより迅速に効率的に実施可能となった．

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

251 ）松永孝光，柴田清弘，山田順一，新村裕（1999）：マルチプレックス PCR 法による食肉及び食肉製品の肉種鑑
別，日本食品化学工学会誌，第46巻，第 3 号，P.187－1942 ）長尾咲子，片山貴之，藤村徹，三枝朋樹（2011）：DNA を利用した混合肉の肉種判別，関税中央分析所報，第47
巻，P.11－14
3 ）O.Irfan ILHAK & Ali ARSLAN (2007): Identification of Meat Species by Polymerase Chain Reaction (PCR)
Technique,TurkishJournalofVeterinaryandAnimalSciences,31(3):159-163

図 1 ．マルチプレックス PCR（ 7 畜種）の電気泳動図（M：100bp ラダー，NC：陰性コントロール）

図 2 ．豚脂，粗製ラード，精製ラードの PCR 反応性の違い（M：100bp ラダー，PC：陽性コントロール，NC：陰性コントロール）

図 3 ．魚肉中の豚脂の検出限界（M：100bp ラダー，PC：陽性コントロール，NC：陰性コントロール，
10％， 5 ％， 1 ％，0.1％：魚肉中の豚脂の含有割合）

家畜衛生学雑誌

26

4

第47巻第 1 号（2021）

牛皮膚糸状菌症に対する微酸性電解水の治療効果〇大竹十々子 1 ）・河合一洋 1 ）・風間

啓 1 ）・松山公喜 2 ）・篠塚康典 1 ）・楜澤共生 1 ）・渡邊あい子 1 ）（ 1 ）麻布大学獣医学部・ 2 ）森永乳業（株）生産技術センター）Keyword：bovinedermatophytosis,slightlyacidicelectrolyzedwater,foamspray【はじめに】
牛皮膚糸状菌症とは，主に Trichophyton verrucosum（T. verrucosum）を原因菌とする人獣共通の皮膚感染症である．罹患した牛は激しい搔痒感を示し，感染力も非常に高い．現在治療には，主にナナフロシンの塗布等が行われているが，薬剤耐性や下痢などの副作用などの問題点が指摘されている．一方，微酸性電解水は次亜塩素酸を主成分とする pH5～6.5の弱酸性次亜塩素水であり粘膜刺激がなく優れた殺菌能力を持つことで知られている．今回この微酸性電解水に着目し，牛皮膚糸状菌症に対する殺菌効果について検討を行った．

【材料および方法】
実験 1
千葉大学真菌医学研究センターから入手したヒト皮膚糸状菌症由来の T. verrucosum1株を供試し，本菌の胞子510 個に対する殺菌効果を invitro にて調査した．微酸性電解水（pH5～6.5）は，生成器ピュアスター Mp300（森永乳業社製）にて生成した．微酸性電解水温を15℃，37℃とし，濃度を0.1，0.5， 1 ， 5 ，10，25，30，50ppm として，マイクロプレート内で 1 ，2.5， 5 ，10，15，30分感作させ，その後 CP 加ポテトデキストロース寒天培地に10µL 塗
布して真菌の発育の有無を観察した．
実験 2
麻布大学附属動物病院に搬入された11ヶ月齢の牛皮膚糸状菌症感染牛の患部より分離され分子生物学的に同定された Fusarium spp.1株を供試した．実験 1 と同じ方法で生成した微酸性電解水に対し，ラウリン酸ポリグリセリルを0.5％加えた殺菌液を作成し，実験 1 と同じ条件で invitro での殺菌効果について実験を行った．
さらに50ppm の微酸性電解水殺菌液を作成し，その液を泡ポンプボトルに入れ，同牛に朝と夕の 2 回，泡状にした微酸性電解水を患部に塗布し（図 2 ），10分後に再度塗布した．これを12日間繰り返し，経過を観察した．

【結果】
実験 1 の結果を表 1 に示した．微酸性電解水は T. verrucosum に対し，時間依存性及び濃度依存性に殺菌効果を示した．感作温度は，15℃より37℃の方がやや殺菌効果が高かった．
実験 2 の in vitro の実験の結果を表 2 に示した．Fusarium spp. についても感作時間依存性及び濃度依存性に殺菌効果を示した．感作温度については15℃に比べ，37℃の方が明らかに高い殺菌効果を示した．また，生体に塗布した実験の結果を図 1 ～ 3 に示した．図 3 に見られるように塗布開始12日後には真菌による痂皮は消失し治癒に至った．

【考察】
牛皮膚糸状菌症は主に T. verrucosum により引き起こされるといわれているが，今回は T. verrucosum は罹患牛からは分離されず，Fusarium spp. が分離された．Fusarium spp. もヒトでは皮膚糸状菌症を引き起こす新興真菌感染症として問題となっている．また牛皮膚糸状菌症は，よくヒトにも感染する人獣共通感染症としても知られている．
今回 vitro の実験において微酸性電解水が T. verrucosum，Fusarium spp. に対し，時間依存的，濃度依存的に殺菌効果を示すことが明らかとなった．また Fusarium spp. 罹患牛に対しては，患部に泡状に塗布を繰り返すことで，12日

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

27

後には痂皮が消失し治癒に至ることが明らかとなった．今後症例を重ね，臨床現場での応用が可能かどうかをさらに調査していきたい．

表 1 ．T. verrucosum に対する微酸性電解水の殺菌効果

15℃

37℃

感作時間

微
酸
性
電
解
水
濃
度

感作時間

微
酸
性
電
解
水
濃
度
＋：発育あり−：発育なし＋：発育ありPC：陽性コントロール−：発育なしPC：陽性コントロール

表 2 ．Fusariumspp.に対する微酸性電解水の殺菌効果

15℃

感作時間

37℃

微
酸
性
電
解
水
濃
度

感作時間

微
酸
性
電
解
水
濃
度
＋：発育あり−：発育なしPC：陽性コントロール

図 1 ．治療前：目の周囲に痂皮がみられる＋：発育あり図 2 ．塗布時：泡状の薬液を塗布した状態−：発育なしPC：陽性コントロール

図 3 ．塗布開始12日後：痂皮が消失した

家畜衛生学雑誌

28

5

第47巻第 1 号（2021）

牛伝染性リンパ腫ウイルス野生株が示す病原性の差異○村上裕信 1 ）・河合将克 1 ）・二階堂紗恵 1 ）・鈴木千裕 1 ）・前田洋佑 2 ）加藤

肇 3 ）・佐藤礼一郎 4 ）・塚本健司 1 ）（ 1 ）麻布大学・ 2 ）北里大学・ 3 ）北海道 NOSAI・ 4 ）宮崎大学）
Keyword：Bovineleukemiavirus,Enzooticbovineleukosis,Wildtypestrain,Pathogenicity【背景および目的】
牛伝染性リンパ腫ウイルス（BLV）は地方病性牛伝染性リンパ腫（EBL）を引き起こす病原体であり，国内における感染率は30～40％と非常に高い．BLV はレトロウイルス科に属すウイルスであるが，ゲノムの変異率は極めて低頻度であることが知られている．しかし，最近の我々の研究では，そのわずかな変異がウイルス性状に大きく関与することを報告している．このウイルスゲノム上のわずかな変異によりウイルスの伝播性や病原性に違いが認められた場合は，ウイルス性状を基盤とした BLV 対策を構築できると考えられる．そこで，野外の BLV 株ごとに病原性の違いを解析した．

【材料および方法】
国内の農場で飼養されている EBL 発症および未発症 BLV 感染牛118頭から血液または腫瘍塊を収集し，DNA 抽出を行った．その後，DNA から BLV プロウイルスゲノムを増幅し，シークエンスによる配列決定および全ゲノムのクローニングを行い，118株の分子クローンを作出した．それら分子クローンをマウス乳腺細胞株化細胞（NMuMG 細胞）にトランスフェクションし，Real-Time PCR によりウイルス産生量を，三次元（3D）培養により形質転換誘導の有無（病原性）を，RNA-seq によりトランスクリプトーム解析を行った．

【結果および考察】
118株の野生株の遺伝的多様性を調べるために，系統樹を作成した結果， 3 つのクラスターを形成し， 1 つのクラスターで有意にウイルス産生量が多いことが明らかになった．次に，ウイルスの病原性を評価するために，3D 培養を行った結果，形質転換を誘導する株が存在することが明らかになった（図 1 ）．更に，それら形質転換を誘導する
株は EBL 発症牛から多く分離されていることが明らかになったため，形質転換誘導能を有する株は高い病原性を示す強毒株であることが考えられた（図 2 ）．一方で，この病原性はウイルス産生量および系統樹とは関連していない
ことも明らかになり，特定の変異ではなく複数の変異が病原性に関与していることが示唆された．次に，この病原性の違いがどのように引き起こされているのかを調べるために，分子クローンを導入した細胞の total RNA を用いて
RNA-seq を行った結果，強毒株感染細胞は弱毒株感染細胞とは異なる遺伝子発現パターンを示しており（図 3 ），特に宿主の正常な抗ウイルス反応を強毒株が変化させていることが明らかになった．これらのことから，BLV の病原性は複数の変異により制御されている一方で，その病原性発揮メカニズムは正常な抗ウイルス反応の撹乱によることが示唆された．

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

図 1 ．3D 培養におけるコロニーの形状

図 2 ．ウイルス性状と病態の関連性

図 3 ．BLV 感染細胞の遺伝子発現パターン29

家畜衛生学雑誌

30

6

第47巻第 1 号（2021）

牛伝染性リンパ腫ウイルス変異株における伝播性解析○国師澪 1 ）・二階堂紗恵 1 ）・黒川翔平 1 ）・佐藤礼一郎 2 ）・塚本健司 1 ）・村上裕信 1 ）（ 1 ）麻布大学・ 2 ）宮崎大学）

Keyword：Bovineleukemiavirus,Bovineleukosis,Transmissibility,Mutantstrain【背景および目的】
牛伝染性リンパ腫（BL）の大半を占める地方病性牛伝染性リンパ腫（EBL）を引き起こす牛伝染性リンパ腫ウイルス（BLV）は，牛に感染すると乳量の低下や死廃時期の早期化などの影響が報告されている．このことから，
BLV 感染拡大を阻止することが重要であるが，過去の調査における国内感染率は30～40％と非常に高く，BL の発生件数に歯止めがかけられていない．そのため，我々は BLV 感染リスクを上昇させる要因として，ウイルスゲノムの変異に着目し，175番目塩基の T から C への変異がウイルス産生量を向上させるだけでなく，農場内の伝播性向上に寄与する可能性を見出した．そこで，農場における変異株の伝播性解析を試みた．

【材料および方法】
2013年から2019年の間で，国内の 1 農場で飼養されている257頭のホルスタイン種から443の血液サンプルを採取し，血清分離および DNA 抽出を行った．血清は寒天ゲル内沈降試験（AGID）により BLV に対する特異抗体の有無を判定し，DNA はリアルタイム PCR 法によりプロウイルス量（PVL）を定量した．175番目の塩基が T（175T 株）
または C（175C 株）であるかは，rhAmp 法により判定を行った．統計処理はソフトウェア R により解析を行った．

【結果】
最初に BLV の感染の有無を調べるため，AGID およびリアルタイム PCR を行い，陽性牛を判定した．その結果，
この農場では，年々感染率が上昇していることが明らかになった（図 1 ）．次に，rhAmp 法で変異を判定した結果，
PVL が低値を示すものでは判定できない検体が多かったが，全体の75％のサンプルで変異を判定することができた．そこで，175T および175C 株の感染率を比較した結果，175T 株感染牛の割合は一時的な上昇が認められたが，その後低下した，一方で175C 株は年々感染率が上昇し，有意に175C 株感染牛が増加していることが明らかになった（図 2 ）．次に，BLV 感染リスクは PVL により評価されることから，PVL の推移を調べた．その結果，感染牛の PVLの推移は2017年が最も低く，2013年から2019年にかけてわずかに低下していた．次に，高 PVL（1000コピー以上）
および低 PVL（1000コピー未満）の比率が各株の感染牛で異なるか調べた結果，有意差は認められなかった（図 3 ）．

【考察】
農場内の BLV 陽性率が年々増加し，それに伴い175C 株感染牛の割合も有意に増加したため，陽性率の増加には175C 株が BLV 蔓延リスクを上昇させることが考えられる．また，175C 感染牛の割合と PVL の推移には関連性は認められず，175C 株と175T 株で PVL 値に大きな差は認められなかったため，PVL 値に依存せず伝播リスクが変化していることが示唆された．調査を行った農場の PVL 値は他の農場と比較して高いため，他の農場でも同様の結果が得られるか精査する必要はあるが，175C 株の農場への侵入は感染拡大リスクを高めることが考えられる．そのため，
BLV175C 変異株感染を判定することは農場における BLV 感染リスク評価に有用である可能性が示された．

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

70

31

50
175T株

175C株

45

65

40
60
35
30
感染率(%)

感染率(%)

55

50

25
20

45

15
40
10
35

5
0

30
2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019年

年

図 1 ．BLV 感染率の推移

図 2 ．175T および175C 株感染率の推移

1000コピー以上

1000コピー未満

100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
175T株

175C株

図 3 ．175T および175C 株の PVL の比較

家畜衛生学雑誌

32

7

第47巻第 1 号（2021）

牛マイコプラズマ感染症における血清抗体価の評価◯髙橋拓己 1 ）・湯本翔貴 1 ）・中村
西

光 1 ）・江口亜矢子 1 ）・渡辺麗奈 1 ）・平野佑気 1 ， 2 ）航司 1 ）・権平（ 1 ）酪農学園大

智 1 ）・樋口豪紀 1 ）獣医衛生・ 2 ）北海道立総合研究機構）

Keyword：Mycoplasma bovis,ELISA,P81【目的】
Mycoplasma bovis（M. bovis）は，牛に乳房炎，肺炎および関節炎などの疾病を引き起こし，深刻な経済的損失を招く病原体である．M. bovis による感染症を制御する上において，血清学的診断の有用性が示されているものの検査系の確立には至っていない．本研究では，M. bovis 抗体を検出する ELISA 法を確立するとともに，牛のマイコプラ
ズマ感染症における特異抗体の検出を試みた．

【材料および方法】① P81の精製：M. bovis 基準株（PG45）の P81領域の DNA を大腸菌内に導入し，GST 融合タンパク質を発現させた．発現タンパク質はカラムを用いて精製した．②抗 P81抗体の精製および特異的反応性：M. bovis 感染血清およびP81を用いて抗 P81抗体カラム精製を行い，SDS-PAGE にて分子量を確認し，精製抗体によるウエスタンブロット解
析から P81に対する特異性を確認した．③被検血清：日本国内における 5 つの酪農場で飼養されているホルスタイン
種牛114頭について採血を行い，血清を分離した．サンプルの内訳は，M. bovis 乳房炎発生農場が 3 農場67頭，非発生農場が 2 農場47頭であった．④ P81 ELISA：P81を96穴プレートに固相化し，M. bovis 感染血清から分離された抗P81抗体で作成した検量線を用いて被験血清中の抗 P81抗体濃度を測定した（図 1 ）．⑤統計処理：成績の統計処理は
Kruskal-Wallis 検定および t 検定を用いて行い，有意水準 5 ％以下（p ＜0.05）をそれぞれ有意とした .

【結果】
M. bovis に対する血清抗体濃度を測定したところ，M. bovis が分離され，かつ臨床症状を示した牛群が他の群と比較して有意（p ＜0.05）に高値を示し，平均値は269.9ng/ml であった．M. bovis が分離されたものの臨床症状を示さなかった牛群では42.8ng/ml を示した．また，M. bovis が分離されなかった個体では，M. bovis 乳房炎発生農場と非発生農場で差は認められなかった（図 2 ）．

【考察】
M. bovis 陽性牛群の抗 P81抗体濃度は，陰性牛群のそれと比較して有意に高値を示し，本研究で作成した ELISA 系の有用性が示された．本研究において抗原として用いた P81は，M. bovis に特異的な膜タンパク質であり，これを用いた ELISA は特異性が高く，本病制圧においてその有用性が強く期待された．

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

図 1 ．P81抗原を用いた ELISA 系の概要

図 2 ．M .bovis によるマイコプラズマ性乳房炎の発生農場
および非発生農場における血清抗体価33

家畜衛生学雑誌

34

8

第47巻第 1 号（2021）

ウシ乳房炎において
乳中遊離アミノ酸が乳腺腔内の免疫応答能におよぼす影響○江口亜矢子 1 ）・渡辺麗奈 1 ）・西（ 1 ）酪農学園大航司 1 ）・井上博紀 2 ）・権平

智 1 ）・樋口豪紀 1 ）獣医衛生・ 2 ）日本動物特殊診断株式会社）Keyword：aminoacid,mastitis,cow,milk【背景および目的】
ウシ乳房炎は泌乳初期に多発する疾患であり，衛生的管理と早期発見による予防および治療がその制御に重要である．生体内の遊離アミノ酸は宿主の免疫応答能を活性化することが報告されているが，ウシの乳中遊離アミノ酸の動態については十分に明らかにされていない．そこで本研究では，乳房炎発症時における乳中遊離アミノ酸およびその免疫応答能に及ぼす影響について評価した．

【材料および方法】①供試牛および乳：江別市内の 1 酪農場において飼養されているホルスタイン種泌乳牛13頭48分房から無菌的に採乳，②体細胞数測定：生乳用体細胞数測定装置により測定，③簡易菌種同定：乳汁を 5 ％ヒツジ血液寒天培地に播種し，劉氏法，カタラーゼ法およびグラム染色により同定，④アミノ酸濃度定量：乳清から遊離アミノ酸を抽出し，液体クロマトグラフィータンデム質量分析装置（LC-MS/MS）により40種の遊離アミノ酸を定量，⑤統計解析：乳房炎の乳汁を体細胞数2.0×106cells/mL 以上，2.0×106cells/mL 未満を健康な乳汁に分類した．この 2 群について部分的最小二乗分析（Partialleastsquaresdiscriminantanalysis：PLS-DA）を実施し，変数重要度（VariableImportance
inProjection：VIP）を算出，VIP ＞1.0の遊離アミノ酸を有意とした．各遊離アミノ酸の比較には Student の t 検定を用い有意水準 5 ％未満（p ＜0.05）を有意とした．

【成績】
13頭48分房のうち，15分房が体細胞数2.0×106cells/mL 以上の乳汁であり，33分房が2.0×106cells/mL 未満の乳汁であった．このうち 9 頭26分房から乳房炎原因菌として Coagulase negative staphylococci（CNS）が分離された．
必須アミノ酸である Leu，Lys，Val，Ile および Met，非必須アミノ酸である Tyr，Ala および Pro，非標準アミノ酸である ㌼Ala の濃度は乳房炎の乳汁において健康な乳汁と比較して有意（p ＜0.05）に高値を示した．また，PLS-DA
により 2 群それぞれについての分布に偏りが認められた（図 1 ）．VIP スコアについて，健康な乳汁と比較して乳房炎の乳汁で有意（VIP ＞1.0）であった遊離アミノ酸は11種類であり，PLS-DA および t 検定から Leu，Lys，Val，Ile，Met，Tyr，Ala，Pro および ㌼Ala の計 9 種類が有意（VIP ＞1.0かつ p ＜0.05）に高値となった（図 2 ）．

【考察】
体細胞数の低い健康な乳汁と比較して体細胞数が高い乳房炎の乳汁には必須アミノ酸 4 種，非必須アミノ酸 3 種および非標準アミノ酸 1 種の計 9 種類の遊離アミノ酸が高い濃度で含まれることが明らかとなった．これらの遊離アミノ酸は生体内において免疫担当細胞の分化および増殖の促進，炎症性サイトカイン，抗体および活性酸素の産生の増強などにより宿主の免疫応答能を活性化することが報告されている．乳房炎の乳汁中に高濃度に存在するこれらの遊離アミノ酸は，乳腺腔内における免疫応答能の活性化に寄与することが推察された．

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

図 1 ．健康な乳汁および乳房炎の乳汁中の遊離アミノ酸を用いた PLS-DA による
スコアプロット

図 2 ．P LD-DA および t 検定において有意差の認められた乳汁中遊離アミノ酸のVIP スコアおよび p 値のプロット

35

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

37

論文賞受賞講演北海道東部における乾乳軟膏の使用状況と分娩後の泌乳期乳房炎発生との関連性
北野菜奈 1 ）・菊佳男 2 ）・山田倫明 3 ）・樋口雅也 3 ）・髙橋俊彦 4 ）家畜衛生学雑誌

材料および方法

はじめに抗菌薬は動物用医薬品および飼料添加物として健康な

47，37～38（2021）（ 1 ）乾乳軟膏使用状況

家畜から畜産物を安定的に生産し，家畜の健全な発育を家畜共済に加入している北海道東部 6 地域（Ａ－Ｆ）

促すために使用されている．しかしながら，これらの抗か ら， 酪 農 家1,579戸， 乳 用 牛142,361頭 か ら 情 報 を 得

菌薬にはヒトと共通のものが含まれており，家畜への抗た．経産牛において全ての分娩頭数および乾乳軟膏薬治菌 薬 使 用 に よ る 薬 剤 耐 性（Antimicrobial resistance:

のべ頭数，分娩後の次期泌乳期乳房炎発症のべ頭数を調AMR）の出現がヒト医療に影響を与えることが危惧さ

査した．

れている．

乾乳軟膏使用率の結果から，酪農家を乾乳軟膏使用率

酪農分野において，乳房炎治療および予防を目的とし0 ％（不使用群）， 1 ～30％（低使用群），31～70％（中た乾乳導入時の全頭全乳房への抗菌薬治療（Blanket

使用群）および71％以上（高使用群）に群分け，各群間Dry Cow Therapy：BDCT）が推奨されている．そのの乳房炎発生率を比較した．また，分類した 4 つの農家

一方で，酪農場での抗菌薬の使用については，薬剤耐性群をさらに次期泌乳期の平均乳房炎発生率が30％未満の株が出現する一因になりうることが示唆される．

ものと70％以上の農家戸数を調査し比較した．

現 在 の 日 本 で は 選 択 的 乾 乳 期 治 療（Selective Dry
CowTherapy：SDCT）の取り組みはほとんど行われて（ 2 ）統計処理

おらず，乳房炎の治療及び予防の確実性と効率性から

乾乳軟膏薬治のべ頭数については X2検定，次期泌乳

BDCT の対策が一般的である．しかし近年，欧州等では期における平均乳房炎発生率は Tukey の HSD 検定，次

薬剤耐性対策として乾乳軟膏の処方をウシの個体状況や期泌乳期乳房炎発生率が30％未満のものと70％以上の農乳房の状態に応じ，乳頭内部シール剤単独もしくは，抗家戸数については X2検定の多重比較（ボンフェローニ

菌薬と乳頭内部シール剤を併用して選択的乾乳期治療を補正）を行った．

行っている．
そこで本研究では，乾乳軟膏の選択的使用の可能性を模索するため，乾乳軟膏使用率と分娩後の次期泌乳期乳房炎発生率の関連性について調査した．

有意水準 5 ％以下を有意な差ありとした．

結果

全ての分娩頭数は131,858頭で，経産牛の分娩頭数（以下，経産牛）は92,353頭であった． 1 戸当たり平均飼養頭数はＡ地域61.0頭，Ｂ地域56.1頭，Ｃ地域60.7頭，Ｄ地
域57.7頭，Ｅ地域57.3頭，Ｆ地域57.3頭であり，地域間による差は見られなかった．
乾乳軟膏使用率によって農家を 4 分類した農家割合を

酪農学園大学（現：共立製薬株式会社）
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構動物衛生研究部門病態領域（現：酪農学園大学）3）
北海道ひがし農業共済組合
4）
酪農学園大学
1）2）

表 2 に 示 し た．1,579戸 の う ち 不 使 用 農 家 は181戸（11％）， 低 使 用 群 は65戸（ 4 ％）， 中 使 用 群 は150戸（10％），高使用群は1,183戸（75％）であった．
さらに，乾乳軟膏使用率によって 4 分類した農家の，家畜衛生学雑誌

38

第47巻第 1 号（2021）

表 1 ．乾乳軟膏処方頭数および使用割合
地

域

Ａ

Ｂ

Ｃ

Ｄ

Ｅ

Ｆ

合計

経産牛の分娩頭数

20,806

15,251

15,365

13,20916,375

11,34792,353

処方頭数16,897

13,345

10,83912,373

13,761

8,799

76,014

処方割合（％）

81.2

87.5

70.5

93.7

84.0

77,5

82.3

Ａ～Ｆのすべての組み合わせで有意な差あり

表 2 ．乾乳軟膏使用率によって分類した農家の次期乳期乳房炎発症状況
農家群

不使用群

低使用群

中使用群

高使用群

（乾乳軟膏使用率）（ 0 ％）（ 0 ～30％）（30～70％）（70％以上）

農家戸数

181

65

150

1183

割合（％）
乳房炎発症率（％）

11
46.4a

4
51.4

10
55.1b

75
56.1b

乳房炎発症率30％未満
農家戸数

58a

11

28b

180b

32.0

17.0

18.7

15.2

割合（％）
乳房炎発症率70％以上
農家戸数
割合（％）

37

16

36

318

20.4

24.6

24.0

26.9

乳房炎発症率：異符号間で有意な差あり
乳房炎発症率30％未満の農家：異符号間で有意な差あり

次期泌乳期における平均乳房炎発生率を解析した．発症が明らかになった．しかし，抗菌薬を使用していない農率は不使用群46.4％，低使用群51.4％，中使用群55.1％，

家戸数が11％存在することも明らかになった．

高使用群56.1％であり，不使用群と比較し，中使用群および高使用群は有意に高い値を示した．

乾乳期の抗菌薬使用と次期泌乳期乳房炎発症状況の関係性については，乾乳軟膏使用率が低い農家において乳また，次期泌乳期乳房炎発生率を30％未満と70％以上

房炎発症が有意に低値を示した．また，次期泌乳期に乳の農家戸数の調査を行った．発症率30％未満において不房炎が発生する確率は，乾乳軟膏使用率が高い農家にお使用群58戸（32％），中使用群11戸（17.0％），低使用群

いて乳房炎発症率が有意に高いことが明らかになった．

28戸（18.7％），高使用群180戸（15.2％）であった．不このことから，乾乳時の一律の乾乳軟膏使用が次期泌乳

使用群と比較し中使用群，高使用群が有意に低い値を示

期への乳房炎発症に必ずしも貢献できるとは限らないとした．発症率70％以上において不使用群37戸（20.4％），考えられた．

低使用群16戸（24.6％），中使用群36戸（24.0％），高使

本研究から，乾乳軟膏の使用が次期泌乳期乳房炎の予用群318戸（26.9％）であった．有意な差はなかったが，防効果に繋がらないことが示されたことから，予防目的

高使用群が最も高い割合を示した．

で乾乳軟膏を全頭全分房に利用する必要がない可能性が考察

本研究においても，乾乳時に抗菌薬を使用している農家戸数は89％であり，多くの農場で処方されていること示唆された．現在広く行われている全頭全分房への画一的な抗菌薬の使用を，今後は感染乳房だけを選択治療する方法へと見直す時期にきていると考えられた．

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

39

論文賞受賞講演

2007～2019年における牛呼吸器由来菌の薬剤感受性○坂下満明 1 ）・加藤晶子 1 ）・廣瀬和彦 1 ）家畜衛生学雑誌

47，39～40（2021）

結果と考察

背景と目的
近年，抗菌剤の薬剤耐性（AMR）は世界的な問題で2007～2008年から2018～2019年にかけて，菌分離施設あり，我が国においても AMR に対して AMR アクショ

は 8 道県23施設から25道府県130施設に拡大し，分離株

ンプランが実行されてきた中，動物衛生分野でも動物用

数は Pm で217株から788株，Mh で76株から303株，Mb

抗菌剤の慎重使用の推進など AMR を抑制する取組みがで122株から398株に増加した．

行われている．牛の傷病類別事故原因において常に上位

薬剤感受性は，Pm 及び Mh に共通して，一次選択薬にある呼吸器病は経済的損失が大きいため，生産現場でセファゾリン（CEZ），フロルフェニコール（FFC）がの治療機会が多い．その治療に際して原因菌の薬剤感受調査期間2007～2019年を通して供試株中高率に感受性を性を把握することは，抗菌剤の慎重使用のために重要で維持する一方，カナマイシン（KM）は耐性率が高かっある．そこで本研究では，牛呼吸器由来菌を対象としてた（図 1 ）
．二次選択薬マルボフロキサシン（MBFX），

薬剤感受性の経年変化を調査し，呼吸器病治療時におけセフチオフル（CTF）は調査期間を通して高率に感受る抗菌剤の慎重使用の一助とすることを目的とした．

性を維持していた（図 2 ）．Mb では，一次選択薬タイ

材料と方法

ロシン（TS），チルミコシン（TMS）及びオキシテトラ
サイクリン（OTC）の MIC は調査期間を通して高値の2007年から2019年にかけて国内各地から分離された牛範囲で推移したが，チアンフェニコール（TP），FFC の

呼 吸 器 由 来 Pasteurella multocida（Pm），Mannheimia

MIC は大きく変動することなく推移した．二次選択薬

haemolytica（Mh） 及 び Mycoplasma bovis（Mb） を 供

エンロフロキサシン（ERFX）及び MBFX の MIC は調試した．薬剤感受性試験は米国臨床検査標準協議会

査開始時から二峰性を示して推移した（図 3 ）．Mb に（CLSI） の 方 法 に 準 拠 し た デ ィ ス ク 拡 散 法（Pm 及 び

対して二峰性を示した二次選択薬について地域別の感受Mh）又は微量液体希釈法（Mb）を実施した．薬剤は牛性を考察した結果，飼養戸数及び飼養頭数が多い地域の細菌性肺炎を効能効果とし，一次選択薬又は二次選択薬

感受性は低下傾向にあり，抗菌剤使用量と薬剤感受性のとして承認されているものを供試した．薬剤感受性の経相関が示唆された．

年変化は，菌分離年を2007～2008年，2010～2011年，

本研究では調査施設の背景は多様であるため，抗菌剤

2014～2015年，2018～2019年の 4 区分にして比較した．

の使用に際しては個々の施設の状況を踏まえて薬剤感受菌分離された施設の背景に規則性はなく，品種・月齢・性をあらかじめ確認することが重要である．抗菌剤の慎

病歴・薬剤使用歴等は特定しなかった．

重使用のため，薬剤感受性の動向については引き続き注視していく必要がある．
※紙面の都合上，各図は2018～2019年のデータのみとした．講演では2007～2008年，2010～2011年及び2014～2015年のデータも合わせて報告する．

MeijiSeika ファルマ株式会社

1）

家畜衛生学雑誌

40

第47巻第 1 号（2021）

Pm

Mh

図 1 ．Pm 及び Mh の一次選択薬に対する感受性（2018～2019年）

PmMh

図 2 ．Pm 及び Mh の二次選択薬に対する感受性（2018～2019年）

一次選択薬：PCG，AMPC，CEZ，FOM，TS，TMS，KM，TP，FFC，SO
二次選択薬：MBFX，ERFX，CTF（凡例上の薬剤の並びと棒グラフの並びは一致する．）
ディスク拡散法： R；耐性
I；中間
S；感受性

一次選択薬

二次選択薬

図 3 ．Mb の一次選択薬及び二次選択薬に対する感受性（2018～2019年）
一次選択薬：TP，FFC，TS，TMS，OTC
二次選択薬：MBFX，ERFX
微量液体希釈法：µg/mL

「日本家畜衛生学会第93回大会」要旨集

41

教育講演

高病原性鳥インフルエンザ
迫

田

義

博＊

（北海道大学大学院獣医学研究院・OIE 高病原性鳥インフルエンザレファレンスラボラトリー）家畜衛生学雑誌

1 ．はじめに
H5N1亜型の高病原性鳥インフルエンザウイルスが47，41～42（2021）

2 ．高病原性鳥インフルエンザウイルスの「家禽」への感染

1996年に中国で出現し，1997年には鳥からヒトへの感染

鳥に感染する A 型インフルエンザウイルスのうち，ニが初めて報告され，世界的な関心が高まった．あれからワトリに対して高い病原性を示す H5または H7亜型のウ

25年経過したが，ニワトリやアヒル農家での対策が不徹

イルスを高病原性鳥インフルエンザウイルスと呼ぶ．高

底な諸外国の影響を受け，ウイルスは未だにこれらの病原性鳥インフルエンザウイルスは，ニワトリに感染す

国々の農場で流行を繰り返している．ウイルスは環境中

ると呼吸器で増殖後，さらに全身で増殖し致死的な病原に漏れ出し，渡り鳥に感染することで大陸を越えて運ば性を示す．それに対し，低病原性鳥インフルエンザウイれる事態となり，日本もその被害国の 1 つである．特ルスは，インフルエンザウイルスのヒトにおける増殖とに，2020年～2021年冬には H5N8亜型ウイルスが猛威を同様に，ニワトリの呼吸器でのみ増殖する．

振るい，1000万羽近い家禽が殺処分される事態となった．

高病原性鳥インフルエンザウイルスは急性感染しか引初発生以降，中国，東南アジア，アフリカでニワトリ

き起こさない．よって，家禽の対策を徹底すればウイルやアヒルに対しワクチンが使用されているため，ワクチ

スを根絶できる．日本では徹底した衛生対策を実行し，ン接種群での見えない感染（不顕性感染）が続き，同時

家禽での発生数を最小限にとどめ，さらに不幸にも発生に抗原変異株が次々と出現した．H5亜型高病原性鳥イ

した農場からのウイルス拡散防止に成功している．しかンフルエンザウイルスの進化は，25年間途切れることなし中国や東南アジアさらにアフリカの国々では，家禽にく，ワクチン接種下でウイルスがニワトリやアヒルの間おける鳥インフルエンザ対策が徹底されていない．

で受け継がれたことが要因である．このウイルスの抗原性と遺伝子の進化（変異）は，すべての鳥インフルエン
ザ対策を難しくさせている．

3 ．高病原性鳥インフルエンザウイルスの「野鳥」への感染
家畜衛生の遅れている国々では，高病原性鳥インフル
エンザウイルスの家禽における感染が毎日のように起こっている．結果としてこれらの国では発生農場から環迫田

義博（さこだ

よしひろ）

埼玉県出身
平成 6 年 3 月，北海道大学獣医学部を卒業．平成 6 年 4 月，農林水産省家畜衛生試験場（現在の農研機構動物衛生研究部門）に採用．平成13年 3 月まで海外病研究部において豚熱の診断と研究に従事した．平成11年 6 月に北海道大学大学院獣医学研究院より博士号を取得．平成13年 4 月，北海道大学大学院獣医学研究院に助手として採用，平
成17年 7 月に同准教授，平成26年 4 月に同教授に昇進．獣医微生物学の講義と実習などの教育活動の傍ら，インフルエンザウイルス，豚熱ウイルス，牛ウイルス性下痢ウイルスの診断と研究に従事．平成30年より国際獣疫事務局が指定する高病原性鳥インフルエンザのレファレンスラボラトリーの責任者を兼務．
＊
北海道大学大学院獣医学研究院 微生物学教室 教授

家畜衛生学雑誌

42

第47巻第 1 号（2021）

図．2020年10月に北海道の渡り鳥の糞便調査で分離された H5N8高病原性鳥インフルエンザウイルスの起源に関する考察

境中へウイルスが拡散している．野鳥の中には飼育されしても，実はこの農場では発生は起きない． 1 コもウイているニワトリやアヒルと水場を共有する種も多く，ルスを持ち込ませない対策，と過度に緊張する必要はな

H5ウイルスの感染は野鳥，特にカモなどの水鳥に拡く，100コ程度の持ち込みを許しても，とにかく1000コ

がっている．カモなどの渡り鳥は，夏には繁殖のためシ以下に減らせば良いのである．

ベリアに渡り，子育てを終えて幼鳥とともに秋，南に向

作業服の着替え，消毒の徹底，野鳥や野生動物の侵入

かって飛来する．現在問題となっている H5亜型の高病防止．一見地道に見えるが，これが過去の発生の教訓を原性鳥インフルエンザウイルスは，このように渡り鳥の生かした有効な対策である．ただし，消毒 1 つを例にルートに沿って鳥の群れの中で受け継がれ，日本に，そとっても，科学的知見に基づいた正しい情報に沿って対して世界に運ばれている（図）．

策を実行する必要がある．消毒薬は有機物が混入すると4 ．国内で何をすべきか？

効果は減弱する．また鳥インフルエンザの発生シーズン
である冬期は気温が低いため消毒効果が減弱する．これ

日本における鳥インフルエンザ対策は，あくまでもらの情報に基づいて確実な対応が求められる．さらにカ「受け身の対策」を強いられている．昨日も今日も，アラス，スズメなどの身近な野鳥や，ネズミやイタチなど

ジアやアフリカ諸国の家禽で鳥インフルエンザが発生の野生動物がウイルスに感染またはウイルスを機械的にし，その対応の不徹底によりユーラシア大陸では大きな付着させて農場に侵入することを防ぐことも徹底してほウイルスの火柱が上がっている．我々はこの火柱に対ししい．

て消化器を持って直接火消しに行くことはできず，日本の領土に降ってくる火の粉から延焼を防ぐことしかでき

5 ．おわりに：家禽での対策が全ての鍵ない．まず，どれだけの火の粉（鳥インフルエンザウイ

述べてきた通り，家禽におけるウイルスの封じ込めをルス）が農場内に持ち込まれると家禽がウイルスに感染

世界レベルで徹底することがこの問題終結の鍵である．

が成立するか，説明したい．本来，ウイルスは 1 コ， 2

これを達成すると，野鳥やヒトへの危害もなくなる．たコと直接数えることはできないが，話を簡単にするただし，世界各国が日本と同じ衛生レベルまで追いつくにめ，発育鶏卵を用いて測れるウイルスの感染価を「個はまだ時間が必要である．つまり農家を含め日本の関係数」として示す．この方法で測れるウイルスの個数としの方々には，引き続き「受け身の対策」をお願いしなけて，1000コ以上のウイルスにニワトリが暴露されないとればならない．一方，将来これを少しでも早く解消する

感染が成立しない．日頃の衛生管理や消毒，着替え，防ために，家畜衛生先進国である日本が各国との調整の旗

鳥ネットなどにより，100コのウイルスの持ち込みを許振りを率先する必要がある．

43

会員へのおしらせ① 「家畜衛生フォーラム2021」の開催について
主催：日 本 家 畜 衛 生 学 会
共催：（一財）生物科学安全研究所
後援：農

林

水

産

省（予定）

テーマ：
「牛伝染性リンパ腫（牛白血病）」
日時：2021年12月 3 日（金） 13：00～17：10

場

所：Meiji Seika ファルマ（株）本社講堂
東京都中央区京橋 2 − 4 −16（東京メトロ銀座線「京橋駅」下車徒歩 1 分，
JR「東京駅」下車徒歩10分）

牛伝染性リンパ腫は届出伝染病に指定されており，家畜伝染病に定められた牛の感染症の中で最も発生数が多い．その発生数は20年前と比較すると約40倍に増加しており，その発生件数の増加に歯止めがかかっていない．牛伝染性リンパ腫の主要な要因である牛白血病ウイルス（BLV）は，一度感染すると終生感染が持続するウイルスである．
その感染率は国内で30～40％と非常に高い．さらに，本疾病は成牛型白血病とも呼ばれているように，長期の潜伏期間を経て発症すると考えられていたが，BLV に起因する若齢発症牛が全国的に散見されるようになり，さらなる経済的損失拡大が懸念される．海外での清浄化対策は摘発淘汰によるが，国内では感染率が高
いため，すべての感染牛を摘発淘汰することは経済的・物理的に困難である．そのため，感染率の高い国や地域における有効な対策の確立が望まれている．本フォーラムでは，今後の牛伝染性リンパ腫対策の一助となるように，牛伝
染性リンパ腫の感染および発症の制御について，全国的な対策および新たなアプローチについて講演いただく．
座長
泉對

博

先生（元

日本大学）
，村上

裕信

13：00～13：06
学会理事長および共催機関理事長挨拶
13：06～13：10
フォーラム趣旨説明

泉對

博

先生

〈演題および講師〉
13：10～13：55①国内および海外の BLV 対策状況村上賢二

先生（岩手大学）

13：55～14：25②感染伝播リスクと対策松田敬一

先生（NOSAI 宮城）先生（麻布大学）

44

14：25～15：15③ベクターによる感染リスクと対策佐々木均

先生（元酪農学園大学）

15：15～15：30
休憩
15：30～16：00④若齢発症牛の発生とウイルスの特性村上裕信

先生（麻布大学）

16：00～16：45⑤ワクチン開発に向けた取り組みと展望
今内

覚先生（北海道大学）

16：50～17：15
総合討論② 第94回大会の開催について「家畜衛生フォーラム2021」を開催する12月 3 日（金）の午前中に，フォーラムと同じ会場で第94回大会の開催を予定しています．詳細については改めてお知らせします．

45「家畜衛生学雑誌」投稿規程
1 ．本誌には原則として，家畜衛生に関する原著論文，
短報，総説（刷り上がり 4 頁以下のミニレビューをKeywords（キーワード）をつける．
6）
 英語論文および和文論文の英文 Summary は，含む），技術資料を掲載する．なお，原稿は編集委

投稿前にしかるべき校閲を受けること．

員会事務局へ電子メール添付（PDF ファイル）で7）
 原著論文で刷り上り 8 頁（30文字×25行＝750

提出する．印刷原稿 3 部（うち 2 部は鮮明なコピー

文字で，図表を含めて16枚程度）までは，印刷でもよい）の書留郵便あるいはレターパックによる費を本学会で負担する．ただし，超過ページに提出も可とする．

ついては，その費用を著者の負担とする．な2 ．投稿にあたり，論文掲載までの対応を行う連絡著者

お，総説についてはこの限りではない．また，（コレスポンディングオーサー）は，投稿原稿が他

カラーや特殊な用紙での印刷は，その費用を著

誌にすでに掲載あるいは投稿中ではないこと，著者全員が投稿論文の内容及び掲載に同意していることを記載した文書（カバーレター）を提出すること．
3 ．筆頭著者あるいは連絡著者は本学会会員であることが望ましいが，投稿の要件とはしない．
4 ．掲載論文は原著論文，短報，総説（刷り上がり 4 頁

者の負担とする．
8）
 使用する動植物・微生物などの学名はイタリッ
ク体で表記する．
9）
 度量衡の単位，略記は SI 単位系を基本とし，以下の例に従う．
［例］m，cm，mm，µm，nm，kg，g，mg，µg，ng，

以下のミニレビューを含む），技術資料とする．

L，mL，µL，nL，M，mM，µM，％，cm2，
m3，


5 ．全ての投稿論文は編集委員及び複数の審査員が審査

hr，min，sec，℃，pH，Pa（血圧は mmHg，
し，編集委員長が掲載の採否を決定する．
6 ．投稿論文は和文または英文とし，次の指示（記述順

生体内圧力は Torr）など．
10）表および図（写真を含む）は用紙 1 枚に 1 つと序など）に従うこと．

し，個々に番号と表題を記入し，投稿原稿の最1）
 論文原稿は別に定める注意に従って作成するこ

後に添付する．

と．用紙サイズは A4とし，和文の場合は30字

11）引用文献は下記の例にならって，アルファベッ

で25行程度，英文の場合はダブルスペース（70ト順にならべ，本文中では 1 ）， 3 － 6 ）のよ

字で25行程度）とする．原稿本文の左側に行番

うに上付き（superscript）で記入する．ただ号を表記すること．

し，著者名は 3 名までとし， 4 人目以降は省略

2）
 和文の場合も句読点は，
「，
」
，
「．
」を用いること．

し，「ら」，「etal」で示す．

3）
 論文原稿は第 1 ページに表題，著者名，所属機［例］

関名およびその所在地を和文と英文で記載する

雑誌とともに，連絡著者とその電子メールアドレスを記載する．また，和文の場合は20字，英文の場合は40字以内の略表題（runninghead）を記載する．
4）
 原著論文の構成は原則として，Summary（本文が和文の場合も英語），序文（Introduction），
材料および方法（MaterialsandMethods），結果（Results）， 考 察（Discussion），引用文献（References），要旨（本文が和文であっても英文であっても，和文の要旨）とする．ただし，謝辞は，別項目を設けず，本文の最後に 1 行の空白をとった後に記載する．
5 ）英文 Summary は250語以内，和文要旨は600字以内とし，それぞれの最後の行に 5 つ以内の1）
 内田孝治・藤井武・高山公一ら（1991）ブロ
イラーにおける実験的大腸菌症に対するラノ
フロキサシンの治療効果および用量設定試
験．家畜衛生研究会報．33，19－24．
2） Oshida, T., Fukuyasu, T., Kohzaki, K., et al.
(1993) A new treatment system for animal
waste water using microorganism, soil and
vagetation. Asian-Australasian Journal of
AnimalSciences.6,205-209.
電子ジャーナル3）
 Wilson,D.J.,Rood,K.A.,Bunnel,J.,etal.(2014)
Johne’s disease, mycoplasma and BVD in
Utah-Bulktankmilktestingandcomparison46

する，その他の規定については原著の場合に準じ  t o  p r e v i o u s  r e g i o n a l  p r e v a l e n c e  a n dindividualherdresultsovertime.Journalof
Veterinary Science and Technology. 5:182.

る．
8 ．総説及び技術資料の構成については特に規定を設けないが，引用論文の記載法は原著論文の場合に準じ

doi:10.4172/2157-7579.1000182.
単行書

ることとする．
9 ．別刷り費用は著者の負担とするが，筆頭著者あるいは連絡著者が本学会会員の場合は，50部に限り無料4 ）伊予部志津子（1980）薬剤耐性因子（R）のとする．

検出法，薬剤感受性測定法．22－48頁．三橋

10．本誌の発行は原則として，年 4 回（ 4 月， 7 月，10

進編，講談社，東京．

月および 1 月）とする．

5）
 McDonrd,P.(1976)Trendsinsilagemaking,
Microbiology in Agriculture, Fisheries and

11．編集委員会事務局を下記に置く．
〒252－5201

Food.pp109-121.Shinner,F.AandCarr,J.G.

神奈川県相模原市中央区淵野辺 1 －17－71

eds.Acad.Press,London,NY.

麻布大学獣医学部伝染病学研究室内
12） 図はグラフィックソフトウェアで作成すること

日本家畜衛生学会編集委員会

が望ましい．手書きで作成する場合は，そのまTel042（769）1643

ま製版できるよう，白色紙または青色方眼紙にE-mail：jjah@azabu-u.ac.jp

タイプやレタリングなどにより作成する．

12．本誌に掲載された論文の著作権は，日本家畜衛生学

13）
 投稿原稿が受理（掲載決定）されたならば，著会に帰属する．

者 は す み や か に 最 終 原 稿 の Microsoft Word
ファイルを電子メールで提出すること．図につ附則

いては，グラフィックソフトウェアで作成した

 本規程は，2015年 1 月 1 日以降の投稿論文に適用する．

ファイルも併せて提出する．

 本規程は，2015年 7 月12日以降の投稿論文に適用する．

7 ．短 報は，その内容を成績および考察（Results and

 本規程は，2016年11月 5 日以降の投稿論文に適用する．

Discussion） と し て ま と め， 要 旨（Summary） は 本規程は，2019年 7 月20日以降の投稿論文に適用する．

英文では200字以内の和文，和文では100語以内の英文をつける．原稿の長さは刷り上りで， 2 頁以内と論文原稿を作成する上での注意
1 ）執筆にあたり，投稿規定をもう一度，熟読すること．

5）
 写真は印刷に耐えうる鮮明なものを使用すること．

2）
 各行の行末での強制改行をしないこと．

6）
 図は，MicrosoftPowerPoint，Excel，AdobePhotoshop，
3）
 投稿論文が和文，英文のいずれの場合も数字，欧文Illustrator 等のソフトウェアで作成するのが望ましい．

は全て 1 バイト文字（いわゆる半角）で入力するこ

7 ）論文受理後の最終原稿は，MicrosoftWord（あるいと．ただし和文ではかっこ（ ）は 2 バイト文字

は Microsoft Word 互換ソフトウェア）ファイルと（いわゆる全角）とする．
「µ」（マイクロ）は半角して提出する．ただし，Microsoft Word 互換ソフ

立体で入力すること．

トウェアを使用した場合は，Microsoft Word で正4）
 投稿論文原稿は PDF ファイルとして事務局まで電しく表示されることを確認すること．グラフィック

子メールで提出すること．その際には必ずパスワー

ソフトウェアで作成した図データは，jpeg，tiff 等

ドロックし，パスワードは別メールで事務局まで連の汎用フォーマットで提出する．

絡すること．特段の理由がある場合は，印刷原稿 3部（うち 2 部は鮮明なコピーでも可）を事務局まで
書留郵便あるいはレターパックで送付すること．

日本家畜衛生学会
編集委員会

47

協賛企業一覧
日本家畜衛生学会は以下の企業からの協賛を受けております．ここに記して謝意を表します（五十音順）．
MSD アニマルヘルス（株）（一財）日本生物科学研究所

エランコジャパン（株）

日本ハム（株）（株）科学飼料研究所

日本全薬工業（株）

共立製薬（株）（株）微生物化学研究所

KM バイオロジクス（株）

フジタ製薬（株）

士別三協（株）プリマハム（株）

住化エンバイロメンタルサイエンス（株）

ベーリンガーインゲルハイムアニマルヘルス（株）

ゾエティス・ジャパン（株）

MeijiSeika ファルマ（株）

田村製薬（株）（株）メディプラス製薬

東亜薬品工業（株）〔2021年 4 月現在〕

日本家畜衛生学会入会のすすめ
日本家畜衛生学会は家畜衛生とり 畜産の発 に寄紮するの関連綛 における学 のとを目的とした学会です＜主な活動＞
・ 年２回（７月、12 月）の研究発表会
・ 年１回のフォーラム（12 月ごろ）の開催
これまでの主なテーマ「狂犬病」、「口蹄疫」、「鳥インフルエンザ」、「BSE」、「家畜ふん尿」など
・ 年４冊の機関誌「家畜衛生学雑誌」の発行
・ 学会賞の授与
年会費5,000円（但し、学生は2,000円）
御請求戴ければ、見本誌を贈呈します!!

家畜衛生学雑誌

絻を

The Japanese Society of Animal Hygiene
日 本 家 畜 衛 生 学 会〒252-5201 神奈川県相模原市中央区淵野辺1-17-71
麻布大学獣医学部獣医学科衛生学第一研究室内TEL ／ FAX：042−850−2508

http://www.kachiku-eisei.jp/
e-mail：k-eisei@azabu-u.ac.jp
Hpで活動内容がご覧になれます!!（日本家畜衛生で検索）

第47巻第 1 号



令和 3 年 6 月20日発行（会員配布）

発
行






印 刷 所


日本家畜衛生学会
理事長 河合一洋〒252－5201 神奈川県相模原市中央区淵野辺 1 －17－71
麻布大学獣医学部獣医学科衛生学第一研究室内☎／ FAX：042－850－2508
ホームページ：http://www.kachiku-eisei.jp/
e-mail：k-eisei@azabu-u.ac.jp
振替口座：00240－ 3 －43171
明誠企画株式会社〒208－0022 東京都武蔵村山市榎 2 － 25 － 5☎ 042－567－6233 FAX 042－567－6230

令和
日本家畜衛生学会

年

月

日

御中

入 会
貴会への入会を下記の通り申込ます．

記
フリガナ
氏

名：

所属名緎：
部

綒：



縄

所属住所：〒

TEL：



FAX：

e-mail：自壨住所：〒

TEL：
e-mail：会員の種類：○正 会 員・○学生会員・○名累会員
会報送付先：○自

壨・○

務 先

○内にチェックを付して下さい．

．入会申込書は必要事項をすべて正確に記入し，郵便またはFAX（042－850－2508）にてご送付下さい．
．年会費は個人会員5,000円，賛助会員10,000円／口（口以上）を郵便振替口座（加入者名：日本家畜衛生学会，No.00240－3－43171）へお振込下さい．
．申込先は252－5201

神奈川県相模原市中央区淵野辺－17－71

麻布大学獣医学部獣医学科衛生学第一研究室内
日本家畜衛生学会事務局

TEL／FAX：042－850－2508．ホームページからも申し込めます：http://www.kachiku-eisei.jp/

令和
日本家畜衛生学会

年月

御中変更手続きを下記の通り致します．

記

フリガナ
○

氏

名：

○

所属名緎：

○

部

○

所属住所：〒

綒：

○



TEL：

○

自壨住所：〒

○

TEL：

縄

FAX：

e-mail：e-mail：○会員の種類：○正会員・○学生会員・○名累会員○会報送付先：○自

壨・○

務先

全てご記入の上，上記変更部位の○内にチェックを付して下さい．

．変更届出書は必要事項を正確に記入し，郵便またはFAX（042－850－2508）にてご送付下さい．
．届け先は252－5201

神奈川県相模原市中央区淵野辺－17－71

麻布大学獣医学部獣医学科衛生学第一研究室内
日本家畜衛生学会事務局

TEL／FAX：042－850－2508．ホームページからも手続きできます：http://www.kachiku-eisei.jp/

日令和
日本家畜衛生学会

年月

御中

家畜衛生学雑誌 多体貴会へ学会誌の団体

読を下記の通り申し込みます．
記（フリガナ）

団体名

連絡先
〒

TEL：
E-mail：学会誌送付先〒TEL：
E-mail：．申込書は必要事項をすべて正確に記入し，E-mail（または郵便，FAX）にてご送付下さい．
家畜衛生学雑誌
．団体

年間

（

～

号）の

読ができます．

読料8,000円／年を下記にお振込み下さい．

ゆうち

行

侂名：〇〇
普通預金

（ゼロゼロハチ）
口座番号／

侂番：0081416730

口座名義：ニホンカチクエイセイガッカイ．申し込み先〒252－5201

神奈川県相模原市中央区淵野辺－17－71

麻布大学獣医学部獣医学科衛生学第一研究室内
日本家畜衛生学会
TEL／FAX：042－850－2508

E-mail：k-eisei@azabu-u.ac.jp

日