Title「サトヤマ工学」をめざして

Author(s)佐藤, 寿樹; 辻, 宣行; 田中, 教幸; 大崎, 満

Citation

環境技術, 39(9), 530-535

Issue Date

2010-09

Doc URL

http://hdl.handle.net/2115/47909

Rights

環境技術学会より許諾を頂いて転載するものです。

Typearticle

Note

特集 : 都市・農村の地域連携を基礎とした低炭素社会のエコデザイン

File Information

kankyogijutsu.pdf

Instructions for use

Hokkaido University Collection of Scholarly and Academic Papers : HUSCAP

18

環境技術

「サトヤマ工学」をめざして
生 藤 寿 樹 * 辻

宣行*田中教幸村・大崎

j持***

ド 塁1
1
1，持続可能性，物質循環，エネルギー，六次産業

要

形態には，脱石油が不可欠であり，一定地域内で旨毎は，その地域の生業と密接な関係里山・毘 j

できる限り自然再生エネルギーを利用し物質をを保ち，自然環境・生惑系の循環に即した循環循環し自然の生態サービスを利用する必要があ

型・持続型社会を構築してきた持続的抵炭素る.このためには，複合的，かつ重層的な生物生社会の構築が叫ばれているなか，里山・皇海で産システムが要求され，さらに地域特性に根ざしの人間と生態系の共生関係が見直されてきていたモザイク状の土地利用が重要となる.このことる.本稿では，生態系サーピスの向上と維持・は，国連のミレニアム生態系評価においても取り六次産業化‑福利厚生の充実などを要素とし上げられ，人間と自然が共生する技術とそれらを評価して複合的生態系サービスの持続性が重要と予測され最適化する技術を統合した新たな分野としてているーr
購買応的モザイクシナリオ Jとして，このような背景の下， 日本の昔ながらの持続的「サトヤマ工学」を提案する.

社会として，里山・皇海が国内外で注目されてい01
0
年の 1月に行われた国連教育科学文化機
る. 2

1.[まじめに関 (UNESCO) の総会で，生物多禄性の思豆、と地球温暖化防止に向け，化石エネルギ一利府の人間の福利のための rSATOYAMAイニシアティ低減が世界的に求められ， 2050年までには 80%削ブ」が宣言として採択された1)これによると減が呂擦とされており，このことは，化石エネル

rSATOYAMAJ は，生物多様性を維持しながらギーからの脱却を経済の基本原則としなければな

人間の福利に必要なもの，サービスを継続的に供らないことを示している

給するための人間と自然の相互作用によって時間一方では，化石エネル

ギーの枯渇と掘削時のエネルギー収支比 (EPR:の経過とともに形成されてきた生息・生育地の動EnergyProfitRatio) の急速な抵下により，安価的モザイク系であり，人類共通の財産として，さな化若エネルギーを基盤にした経済構造自体が成らに進化(深化)させて維持・発展させなければり立たなくなってきているならないとされている.この UNESCO宣言は特に，農林畜水産業は，機械化のみならず，化学肥料・農薬合成等で2010年 10月に日本の名古屋で開催される生物多様多量の化石エネルギーに依存してきた. したがっ性条約第 10回締約国会議に提出されるて，安価な石油使用を前提とした，高効率，土地本論では，サトを人間系，ヤマを自然系としたの均一・大規模利用，大量生産，大量輸送，価格地域における人間破壊といった食料(生物)生産形態はもはや不可「サトヤマ J(カタカナ書き)という言葉を使い，能となりつつある，持続可能な食料(生物)生産

この人間一自然共生システムに必要な工学的要素

AimatE
stablishmen
tofthe SATOYAMAEngineer
ing"*北海道大学サステイナピリテイ学教育研究センター ToshikiSATO，NobuyukiTSU]I**北海道大学大学院環境科学筏 NoriyukiTANAKA***北海道大学大学院農学研究院 M
itsuruOSAKI

一 530‑

自然共生システムと定義するVo.
139 No.9(2010)

19とその組み合わせをサトヤマ工学と呼ぶこととな経験知が存在するはずである.
最近になって海外においても向様な人間一生態

しサトヤマ工学の概念と展望について述べる

系共生システムがあることが分かつてきて，里山

2. 車山の概念と堕擦化(さとやま)を海外にも広めていこうとする動き

里山(さとやま)という言葉と概念を確立したが活発化している.この過程で，サトヤマ=最初の人物は四手井綱英(しでいつなひで)先生

SATOYAMA" を社会生態学的生産ランドスであるとされている 2j しかしながら，奈良黒のケープ (Socio‑ecologicalproductionlandscape)吉野山地では昔から田舎(一般に人口や家屋が少と位置づけることになり，これより多様な世界のうちない地域と定義される.)を「さとやま j，I事例がサトヤマとして認識することができるようそとやま j，Iがく Jと呼んでいたとの記
ゃま j，I
述も報告されている

18
世紀に「里山 Jというになった.さらに，世界的にサトヤマ的な地域生態系の管理システムに関心が寄せられ， 日本以外

葉は古文書に登場しているとの報告もあり，そのの地域でもサトヤマ的な地域管理システムの研究

言葉の起源は定かではない.また，尾張藩で 1759が行われてきている.このなかで， 日本のサトヤ

年に編纂された木曾綿材木方に「村里家居近きL1Jマに非常に近い地域形態であるフィリピンのムヨをさして里山と申候Jという記述が文献に残っているのが最初の例とされている 3j 奈良県の例でン(Muyong)は，日本の研究者によって生態学的，5)
中国にお社会学的調査が詳細に進んでいる 4，は里山は集落と田畑，その周辺の雑木林をさすといても福建省永定県に客家(はつか)と呼ばれる「うちゃま Jは薪炭林，桑0
0世帯以上が生活を共にする円形場所があり， 1するのが通例である林を指し山菜やキノコの採集に利吊された共有の土楼集合住宅を中心として，田畑，茶畑，雑木「そとやま Jは狩猟や材木林として林がモザイク状に配する調和型ランドスケープが利用され，それ以外の原生林を「がく j と呼ぶ.

報告されている.アフリカのザンピアやマラウイ

江戸時代から明治にかけての里山は今日，我々の伝統的な焼畑耕作地であるチテメネがイメージする緑豊かな人間と自然との共生系と(Chitemene) やスペインの林と草原のモザイク林とされるは異なり，過剰な利用によってはげ山に近いアカ地での豚の放牧などがあり，多様な社会生態学的マツ林を主体とする林に固まれた群落であり，現生産ランドスケープがあることが知られるように在の里山(さとやま)の様相とは異なっていたなってきている.特にこのような場所は，人聞が継続的に維持され，人間の生活に必要な物とサー関与することによって，より生産性が高く，よりビスを提供し続けた里山(さとやま)であるが，多様な生物が生息できる環境を形成していること

人間と自然との理想的な共生系のイメージからはが明らかとなり，生物多様性の維持が世界的な問異なるものであったようである.いずれにしても，題として叡り上げられるなかで，サトヤマの重要里山(さとやま)的な人間の生活空間と屈辺地域性が多様性の確保という面でもクローズアップさを人患の接した山，あるいは地域で人間の影響をれている.

受けた生態系が存在する状態と定義すると，里 j
毎(さとうみ)も包括されなければならない.この3. サトヤマ工学の概念

ような仕組みは厳しい空間制約や資源制約の下，地域の持続的社会構築のためには，再生可能エ持続的な生活環境を保持しなければならないなか

ネルギ一生産や物質循環に関する工学的技術が要で試行錯誤を重ね，人間と)詩辺生態系の持続的な求される.しかしこれまで，商業的(建設)利益の共生関係を維持できる仕組みが築かれてきたと考みを考えた単独の巨大プラントが設計されるのみえることができる.つまり，持続性を確保した里で，1，活環型地域モデル設計のためにはほとんど役山(さとやま)や里海(さとうみ)のみが厳しいに立たなかった.そこで，地域のサイズと特性に自然の選択にさらされて生き残ったのである.現合った，再生可能エネルギ一生産や物質循環と在まで存続している里山(さとやま)や里海(さいったことが最適に譲合化した工学が必要となる.

とうみ)には累々と先祖代々受け継がれた伝統的循環型地域モデルの設許は，モザイク型土地利‑531一

20

環境技術

用や各種一次産業および都市・農村と自然の連携指標においては，より高度の技術も組み込む必要と複合化により，新しい地域自律モデルを提示すがあると考える(図1)るものである.一方，これらを実現化するために以上のように，サトヤマ工学は人自然系を持は，循環型地域モデルに合った，具体的な再生可続化させるために，広く薄く分布する自然エネル

能エネルギ一生産システムや，物質循環システム

ギー・物質を基盤とする技術分野においては伝統を組む必要がある.そこで，人(サト)と自然(ヤ的技術などのロー・テクノロジーの見直しを図るマ)の共生を支える，事~たな工学が必要になる(カが，それは昔に戻ることではなく，地域資源の身

タカナ書きの「サトヤマ j とは，サトを人間系，の丈をベースにしつつ，最先端のシステム化技術

ヤマを自然系とした地域における人間一自然共生を付加することにより新たな自然共生系システムシステムの意味とする. したがって， ["サトヤマ j工学として確立することを目指すものである.には自然生態系を含む里山・呈海・里地・農地と人・産業とを含有する).これをサトヤマ工学と4. 数理的表現の試行と評価技術例
サトヤマは，人間の活動呼ぶこととする.
サトヤマ工学の基本は，人と自然との共生系の(H)，生態系サービp)，そして温暖スなどの自然要素 (N)， 生産 (

つまり，化石燃料を大量に出費して化や経済などの外的要素 (X) が主構成要素と表自然を制御しようとしたこれまでの工学から自然記されると考えると(図 2)，各要素は，それ自の機能を一部利用した人一自然共生工学への転換

身を含む他の要素の関数として式(l) ~(4) と表記でを意味する.このサトヤマ工学では，まず， 自然きる.さらに，サトヤマの持続性は，人間の活動再生エネルギーの利用と物質循環システムの確立(H) による総合的な最適化(式(5)) により評価が基盤となるできるとする.また，要素技術 β は，表 1のよ確立にあるつまり，広く薄く分布する自然エ

一Thlとは対極にある技術の護輿・開発が重要となる.

一山宇一
一工一
一マ一
一ヤ一

一サ

中的・高機能的・高効率的・完全制御的現代工学

一

ネルギーと物質を利用するために，これまでの集このように，広く薄く分布する自然エネルギー・組み合わせ物費を利吊するシステム工学をサトヤマ工学とい換えることもできる.この広く薄く分布するエメ¥〆

ネルギーと物質の利用に加え，人と自然といった、¥要素もシステムの基本要素として組み込まれるた

Low Tech.

High Tech.

めに，より暖味で柔軟性があり，複雑な系からな主体主体化によってこのサトヤマ工学は成り立つ.サトヤ

人間生活

マ工学は，エネルギーと物質循環を基盤とする技

一次産業

術分野(人間生活，一次産業，二次産業)におい二次産業

業業法
産産手
次次価
三六評

るロー・テクノロジー(伝統的技術など)の体系てはロー・テクノロジーを基盤とするが，それらをシステム化する三次産業・六次産業とその評価

図 1 サトヤマ工学の概念

サトヤマ￨自然生態系:
NI

I
6次産業 :
pll人 :H I

く

図 2 サトヤマの要素

532一Ir外的要素 :XVo.
139 NO.9(2010)21
表 1 サトヤマ工学の技術例

具体例

技術
要素技術/

生活技術 λ職業研修，就農支援，エコハウス.地域熱供給，ソーシャルビジネス，オンデイ
マンドパス，ジェロントロジー，情報システム活用遠隔医療，地域通貨，移動純一貨庖

保全技術1;

循環7
休業，水利，保全林，環境修復

生産技術
次アクアカルチャー，植物工場，循環型農業，有機農業，バイオチャー，低負荷主1
不耕t
起栽培，スマート農業

次

自然干写生エネルギー，リサイクル. 3R.バイオプラスチック，ホースロギング，地産地消，スローフード

次?
{gi
E市山支(クレジット. FSC. ト
インターネットによるグローノすルマーケット ，nレーサピリティ)，センシング

A、ノ マルシエ，道の釈，一村多品，観光農園，オーナーシップ，遊船，ネイチャーセ
次 ラピー，メデイカルツーリズム，山漁村鷲学
ム

最適化指標 F 環境負荷評価

生態系評価
持続性評価

LC，A EPR. EF， リサイクル率

生物多様性，生態系サービス

iエネルギー永続地帯食料 エネルギーポテンシャル

3R:Reduce/Reuse/Recycle，FSC:ForestStewardshipCounci，l LCA:
LifeCycleAssessmen.
tEPR:EnergyProfitRatio.
EF:EcologicalFootP
rint

うな具体的技術をどのように利用するかというシを考慮すると，思料の自給構造の考え方により農ナリオ設定により選択でき，各シナリオ設定の評

畜林業の土地利用構造が変化しそれに伴い食料，価 指 標Jの比較により，地域のサイズと特性に合っ

エ ネ ル ギ ー ， 飼 料 の 自 給 率 が 変 化 す る ( 国 3).

た 持 続 的 要 素 技 術β が 抽 出 さ れ る

これらは，極端なシナリオ，たとえばエネルギー，

このように，地域適合型の要素技術と評価手法を組み合わせた

食料，飼料を 100%以 上 自 給 す る と い っ た シ ナ リオに基づいているので現実的ではないが，将来のシステム工学をサトヤマ工学と表現できる.

H =fi (H，N，p，X)(1)

N =fz (H，N，P，X)(2)

P =13(H，，N P，X)

(3)

X =1
4 (H，，N P，X)

(4)

] = MaxorMinF (H，，N P，X)
HH

(5)エネルギー危機にそれぞ、れの地域の特性を生かしていかに対応しうるかの考察，理想的持続的農業の設計，各種のシナリオの検討の際に極めて有効である

42 EPR評 価，

エネルギーを考えるとき，その量とともに質を考えることが重要である

EPRは， LCA(Life

H:人間の活動120N: 自然

p:生 産

500

飼料 TDN.司ー‑.
幽・ーー‑.
・・ーー・・ーー岨白不崎r:!
寸ユ市

X:外 的 要 素

80 告~.逗H‑
十主400J:持 続 性 評 価 の 最 適 値
表 1か ら ， 地 域 の 食 料 ・ エ ネ ル ギ ー 自 給 ポ テ ン
シャルについて評価した事例と木質ベレット燃料のE
PRを 評 価 し た 事 例 を 紹 介 す る

主300
罰4立E
1200

100 o<
斗よ〉て.
/
ケ

告.
.
や‑

60言404
ム「1004，' 食料・エネルギー自給ポテンシャル分析
地域の特色に従った食料・エネルギーの生産消費バランスを考えることが重要である.ここで示。
。

20:

エネルギー自給率50。
100

すデータは，北海道富良野市の農畜林業をモデル

肥料 (N) 皇室素自給率(%)と し て 解 析 し た も の で あ る 6) 複 合 的 な 物 質 循 環

図 3 食料・エネルギー自給率分析例

‑533
一

22

環境技術

CycleAss巴ssment)のーっと位置づけられ，そのではないが，昨今の生物多様性オフセットの導入

燃料製造に費やしたエネルギーとその燃料が保有による多様性保全のための金融資金メカニズムのしているエネルギーポテンシャルの比 (EPR =開発がささやかれているなかで，サトヤマの生物エネルギーポテンシャル/製造のために費やした多様性評価は，避けては通れない重要な項目となエネルギー)で求められる

表 2は，日本の豊富りつつある.

な森林資源に j
主 目 し 木 質 ベ レ ッ ト 製 造 の EPR

現在のところ，日本においては生物多様性の評を評価した例である.同時に地のエネルギー源製悟として代表的なものは環境省による生物多様性造に関する EPRを比較のため示している.木質総合評価である.これは平成 20年度に評価委員会

ベレット製造の EPR は 4~5 程度と考えられ，が立ち上がり，評価結果がすでに公表されている

風力発電や太陽光発電に匹敵する EPR値が得ら

この評価法では主な対象地域区分として「森林生I
農地生態系 j，I
都市生態系 j，I
陸水生態

れている.このように，エネルギー源を EPR評態系J，価しその持続性を評価することは，重要である.

島隣生態系 j に分け
系上「沿岸・海洋生態系 j， I5. サトヤマの持続性とサトヤマ工学の麗開てそれぞれの区分内を 30価の指標で多様性の損失の要因と状態を評錨している

E

この評価のなかでサトヤマの持続性はそれ自身で担保されている

多様性の損失の主な要因としてサトヤマの利用・わけではなくて，長年培われてきた伝統や習慣に管理の縮小が挙げられており，この報告書の手法

持続性を担保する妥当性があったと解釈することが多様性に関するサトヤマの評価法の確立の土台として利用できそうである 111ができる.それらの持続性への貢献度の度合を評

サトヤマ工学は，これらの動向と連動し，地域価することが望ましいが特定の地域の持続性の評備方法は確立されているとは言い難い. I
玄!レベに根ざした持続性技術分野として展開したい

ルでの持続性評価の方法としては環境，社会，経後は特定のサトヤマに即適応可能な汎用性の高い済，個人の 4つの基軸を置き，それぞれの基軸に持続性指標群による持続性評価法の潤発も望まれ容量・資源，世代間公正，地域間公正，多様性，る.これを我々は，サトヤマ工学の一部となる「評J

今意思と繋がりの 5つの価値概念に相当する項目をシステムとして，今後確立していきたいと考えて挙げて，それぞれについて段階評価をして，単純平いる均して算定する方法が一般に用いられている.国連でも持続性に関連する指標群についての調査研

0¥究を行い 48項目における指標を勧告している 1
これに加えて UNESCO宣言では生物多様性の本研究は，日本環境省の地球環境研究総合推
都市・農村の地域連携を進費 (Hc‑084，E‑0804) r
基礎とした低炭素社会のエコデザイン」の支援により実施された.

謝辞

維持機能に関する指摘があり，サトヤマの生物多様性の評価法についてもこれからの問題として検討が必要で、ある.生物多様性の評価は簡単なもの

表 2 EPR評価例
種類
木質ペレット 7)
ゴミ図形化燃料ペレット

池上或

EPR11産

D市

3.
7

A町

4.
9

F$7.8RDFS)
石 消 火 力 発 電 9)7.
9t7J(力発電 9)15.
3

風 力 発 泡 9)3.
9

太陽光発電 9)

5.
1

仁

参考文献
1) SATOYAMAイニシアテイブペ(オンライン).入手
タt <http;//satoyama‑initiative.org/jp/wp‑contentl
O‑.
pdf>， (参uploads/353/Paris‑
Declaration‑JP‑
2604201
照E120l0‑06‑30)彦"鷲谷いづみ，恒川篤史，里山の環境学，東京2)武内務 i
001
大学出版会， 20043)有純利さ?i;~立山 1 ，法政大学出版局， 2elationshi
pbetweenforestand4)Hayama，Atsuko; R
fugao riceterraces，1n 1noue，M. ed.，people inIDeforestationandforestconservationinAsia.Chuohoki003.
Publishers，2C.，
Malingan.M.，
Plantilla.A.，
andOng.J.;
5)Nozawa，
Evolv
ingculture，evolv
inglandscapes:ThePhilippine・races，1nAmendT.
.BrownJ.
.KothariA.，
nceterPhillipsA.andStoltonS.(eds.
)， ProtectedLandscapesntheseries，andAgrobiodiv
ersityValues，Volume1i
ProtectedLandscap巴sandSeascapes，IUCN&GTZ，

534一Vo.
1
3
9 NO.9(2010)

23KasparekVerlag.Heidelb巴rg.
.7
1‑93，20086)佐藤寿樹，士主宣行， 田中教幸，大崎i
椅，農 E
若林業バイオマスを基礎とした食料・エネルギ一自給ポテンシャル解析，システム農学， 26， (1)， 17‑
25，20107l佐藤森樹，宮崎稔せ1，:
i:l
二笠行，
ァj
c質ベレットのエネルギ
一収支比 5平俗i， 北海道大学サステイナビリテイ・ガバSGP) 最終報告書子 地域に芽吹
ナンス・プロジ、エクト (.
くサステイナビリティの稜ー北海道の未来像を錨く Jr82‑
94，20108)北海道大学サステイナピリティ・ガバナンス・プロジ、エSGP)・もったいない学会 EPR部会，北海道パイクト (オマス検討会200
9年度報告書「バイオマスのエネルギー収支比 (EPR) 分析と道内の取り組み事例， 20109)天野治，石油ピーク後のエネルギー EPR (エネルギー収支比)から資源の有効利用を考えるー，愛智出版，

2008.
ations; Indicators for Monitoring the10)United N
Millenniu
mDevelopmentGoals，p.
l0
6，ST/ESA/SI、AT/SER.F/95，2ω311)‑535一

環境省生物多様性総合評価報告書"， (オンライン)，入
手先 <http;l/www.biodic.goj.
p/biodiv
ersity/jbo/
jbo/， (参照日 2010‑06‑30)
reports/summary.
pdf>
ヨ