令和2年2月10日発行（毎月１回10日発行）

函館商工会議所報

2020

2

435

CONTENTS

巻頭特集
HACCPってなに？義務化？どうすればいい？
導入に向けた３ステップ！
会員NOW ……………………………………………… P ６

消費税対策にも有効なキャッシュレス決済の活用
キャッシュレス決済のこれから………………………… P ７
会議所のうごき ………………………………………… P ８

北海道・北東北の縄文遺跡群を世界遺産に

事業継続のための退職金・健康経営セミナー
開催日程
開催場所

令和２年３月17 日（火）１３：１５～１６：００

函館市勤労者総合福祉センター（サン・リフレ函館）

函館市大森町２－１４
ＴＥＬ：０１３８－２３－２５５６

定員

30名（締め切らせていただきます）
定員になり次第、講

アクサ生命保険㈱函館営業所

主

催

後

・函館商工会議所
援 ・全国健康保険協会北海道支部
・北海道

函館市本町８-１８ ベストアメニティ五稜郭ビル４階
ＴＥＬ：０１３８－５５－００３４ ＦＡＸ：０１３８－５１－２１６６

第１部

師

（有）
ピージェイハーベスト
代表取締役
健康経営エキスパートアドバイザー
社会保険労務士

沖倉 功能 氏従業員と会社を守るための “退職金見直し”手法

時間 １３：１５～１４：３０
講演内容

第２部

u 退職金問題を解決する手順
u 退職金規程の重要性と作成方法
u 従業員退職金の原資を準備する方法
u 経営者の退職金準備手法

少子高齢化を勝ち抜く “健康経営”

時間 １４：４５～１６：００
講演内容

u 健康経営とは
u 企業における健康経営のすすめ方

従業員の健康管理・健康づくりの推進は、単に医療費という経費の節減のみならず、生産性の向上
・従業員の創造性の向上・企業イメージの向上等の効果が得られ、かつ、企業におけるリスクマネ
ジメントとしても重要です。本セミナーでは健康経営についての理解を深め、実践的な取り組みをご紹介いたします。

u 『健康事業所宣言』について

全国健康保険協会 北海道支部《個人情報の利用目的》
アクサ生命では、お客さまに関する情報を、当セミナー運営のほか、次のような目的のために利用させていただきます。
● 関連会社・提携会社を含む各種商品・サービスのご案内・提供、ご契約の維持管理● 当社業務に関する情報提供・運営管理、商品・サービスの充実 ● その他保険に関連・付随する業務※ 「健康経営」は、NPO健康経営研究会の登録商標です。

AXA-C-200127-1-683

CONTENTS

令和2年2月10日発行（毎月１回１０日発行）

函館商工会議所報

2 特集

HACCPってなに？義務化？どうすればいい？
導入に向けた３ステップ！

4

中小企業相談所だより● マル経融資● 小規模企業共済制度

2月号

経営者の退職金● 確定申告にあたってのお知らせ● 個別専門相談日程（通巻435号)

6

会員 NOW7

消費税対策にも有効なキャッシュレス決済の活用● 世界のイノベイティブ商品を日本に発信：ヴィンテージクールジャパン● キャッシュレス決済のこれから

8 会議所のうごき● 北海道内７空港民間運営開始● 金融・不動産・情報部会● 津軽海峡圏委員会

函館空港記念式典

正副部会長会議｢FOOD MATCH AOMORI 2020

あおもり食品展｣を視察
● 青年部

新年交礼会

● 女性会

1月例会（新年会）● 銭亀沢支所運営特別委員会並びに銭亀沢支所新年交礼会● 令和元年度

年会費納入のお願い

11 ご案内● 函館商工会議所 各種サービス料金について● ジャパネットクルーズ寄港時のご協賛募集● 認知症サポーター養成講座● 新型コロナウイルス関連肺炎の流行に伴う中小企業向け融資制度

14 新入会員のご紹介
15 連載コラム 知って得するビジネスマナー■今月の表紙● 自己アピールで気を付けるべきこと

16 青森商工会議所会員事業所のご紹介「再開発が進む函館駅前」● 工藤木材㈱クルーズ客船の寄港をはじめ、ホテル建設等の再開
発が進む函館駅前を２月29日まで函館市内各所で開催されているロングランイルミネーションとともに撮影した一葉です。
年間500万人以上の旅行客が函館市に訪れていますが、函館駅前を訪れた観光客の方は、イルミネーションをはじめ、昨年オープンのハコビバのシンボルツリーや広告掲載企業

大きな提灯が掲げられた門の前などで記念撮影しています。

アクサ生命保険㈱札幌支社函館営業所
道南縄文文化推進協議会

表紙裏
裏表紙裏

（独）中小企業基盤整備機構北海道本部

裏表紙（業）英知国際特許事務所

段下

五稜郭タワー

段下㈱青函設備工業

段下（独）中小企業基盤整備機構北海道本部

段下

龍文堂印刷㈱

段下

キャリアバンク㈱

折込（特非）Digital 北海道研究会
（公財）日本電信電話ユーザー協会
函館圏優良土産品推奨会

折込
函館地区協会

折込
折込

災害多発の“今こそ”求められる事業所の備えを知るセミナー 折込

1

特
集

ハ

サ

ッ

プ

HACCPってなに？義務化？どうすればいい？
導入に向けた３ステップ！

ステップ１ HACCP について知ろう
ＨＡＣＣＰとは、“Hazard Analysis and Critical Control Point”の略で、危害分析重要管理点と訳されています。HA（危害分析）は原材料や製造工程の中で「何が危害となるのか」を事前に明確にすることであり、
CCPは品質管理を行う上で「この管理ポイントのミスによって不良品ができてしまう管理項目」のことです。この２つを合わせて重点を置いたシステム的な管理手法をＨＡＣＣＰと呼びます。
この手法は 国連の国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）の合同機関である食品規格（コーデックス）委員会から発表されました。各国にその採用を推奨している国際的に認められたもので、従来の抜取検査による衛生管理に比べて、より効果的に問題のある製品の出荷を未然に防ぐことが可能となり、また原因の追及を容易にすることも可能となります。（下図参照）
２０１８年６月１３日に公布された食品衛生法の一部を改正する法律で、原則として 全ての食品等事業者にＨＡＣＣＰに沿った衛生管理に取り組むこととされた内容が盛り込まれています。その背景には、食や食品を取り巻く環境の変化、食品による健康被害への対応、食品の輸出促進を見据えた国際標準による衛生管理があるといわれています。

検査の実施

荷

包

箱

出

却

装

詰

荷

填

冷

充

合

熱処理

調

原材料

HACCP 方式

・細菌試験 ・化学分析
・官能試験 ・異物試験

詰

・原材料の搬入 ・調合・充填 ・包装・熱処理 ・冷却

出

製造工程

箱

従来方式

ステップ２ HACCP の対象事業者と基準について知ろう
ＨＡＣＣＰの対象となる業者は、フードチェーンを構成する食品の製造・加工、調理、販売などの食品を扱う
すべての業者で２０２１年６月から義務化されます。ＨＡＣＣＰは食品衛生法では許可が必要ない業種も含めて全ての食品等事業者が対象となるので注意が必要です。ただし、事業形態や規模を考慮し「ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理」と「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理」が設けられています。

“ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理”
大規模な事業者やと畜場・食鳥処理場が当てはまります。ＨＡＣＣＰの７原則（ステップ３参照）を要件とす
る衛生管理が求められます。

“ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理”
ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理の対象となる事業者は法令で下記のように定められており、各業界団体が作成する手引書を参考に簡略化されたアプローチによる衛生管理を行うことになっています。
❶ 併設された店舗で全部又は大部分を小売販売する業者❷ 飲食店営業又は喫茶店営業等を行うもの❸ 容器包装に入れられた食品のみを貯蔵し、運搬し、又は販売する事業者❹ 一般衛生管理のみの対応で管理可能な業種（食品の取扱いに従事する者の数が５０人未満である事業場等）
2

ステップ３ 導入のメリットを知り7原則12手順に沿って見直してみよう
導入するメリットの一例をご紹介
▲


▲


▲ ▲ ▲

クレームやロス率が下がり、品質のばらつきが少なくなった取引先からの評価が上がった
工程ごとに確認すべきことが明確になった従業員のモチベーションが上がり現場の状況が把握しやすくなった
衛生管理のポイントを明確にして記録も残すことで、従業員の経験やカンに頼らず、安定した安全な製品が作れるようになった

手順に沿って進めればＯＫ！

実際にチャレンジしてみましょう！
手順 ﹇原則７﹈

手順１

各工程の管理状況を記録しましょう。HACCPを実施した証拠であると同時に、原因を追究するための手助けとなり
12 ます。

まずは、みんなで話し合いましょう！製品のすべての情報が集まるように各部門の担当者が参加しましょう。
ころは、
らないと
分か
、
談したり
外部に相
にする
考
参
を
書籍
。
能ですよ
ことも可

HACCPチームの結成だぁ !

手順 ﹇原則６﹈

手順２●製品の名称及び種類●原材料の名称、添加物の名称●製品の特性（Aw、pH等）●包装形態、単位、量 ●容器包装の材質●消費期限あるいは賞味期限、保存方法

製品説

記載事項
製品の名
及び種類 称
原材料に関する事項

次は、自分たちが作っている商品がどんなものか、書き出してみましょう。

明書
内

容

添加物の
その使用 名称と
基準

11

容器包装
製品の特

性

製品の規

格

保存方法
消費期限
賞味期限 又は

喫食又は
利用の方
法
対象消費

者

手順 ﹇原則５﹈

手順３

この商品は、どうやって食べるもの？ 誰が食べる？
商品が誰にどのように食べられるのかを書き出しましょう。

10（例）●加熱して食べるものか。
書き出してみるとそのまま食べるものか。
よく分かるなぁ。
●一般の消費者が食べるのか。
病人、乳幼児、高齢者等が対象の商品なのか。 など

水

手順４

受入
↓
保管

副原料
受入
↓
保管
↓
計量

原材料の受入から保管、製造・加工、包装、出荷までの一連の流れを書いてみましょう。
↓
成型
↓
加熱
↓
冷却
↓
包装
↓
検品
↓
保管
↓
出荷

温度、時間等も書き込むといいですね。

手順５

急速冷却なのに滞留してる!!

生産速度上げたら、うまく成型できなくなった!!

現場を確認すると実際と違っている部分がよくわかります。

「危害要因」には、有害な微生物以外にも、化学物質
や硬質異物があります。

5
6

加熱
冷却

受入
↓
保管
↓
外装除去

○℃ ○分

作業動線が
変わってる！

生産量が増えて手作業の人員が増えている！

手順７﹇原則２﹈

手順６﹇原則１﹈

製造工程ごとに
No. 工程どのような危害要因が 1 受入
潜んでいるか考えてみ 2 保管
3
解凍
ましょう。
4
仕込

包装資材

手順８﹇原則３﹈

手順4で作った製造工程
図を現場でよく確認して、違っているところは直しましょう。

手順９﹇原則４﹈

主原料
受入
↓
保管
↓
解凍
↓
仕込み

商品の作り方を書いてみましょう。

1欄で3欄でYes 重要管
重大な 3欄の判
原材料 予測さとした危害 理点
危害要 断をした/工程 れる危要因の管理（CCP）
因か？ 理由害要因
手段は？ か？

加熱

病原微
生物の Yes
生存加熱不足 適切な殺により生 菌温度と存の可能 時間で管性がある 理する

今ある
直して
記録を見
を
いる項目
て
し
足
不
！
加えよう

作業日報を
今使っている
して記録を少しアレンジ
きますよ。
とることもでここまでのプランが有効に機能しているのか見直しましょう。
定期的に、日適正に実施 頃の作業がさ記録をみて れているか、
確といいでし 認してみるょう。

❶重要な工程の記録を確認❷温度計やタイマーの校正の確認❸問題が起きた際の改善措置❹製品検査との確認❺一連の流れに修正が必要か

工程中に問題点が発生した場❶基準を達成しなかった製品を区分けする
合、修正できるよう事前に改善方法を決めておきましょう。 ❷機械等の故障の原因を特定し、復旧させる❸温度計やタイマー等の校正をする❹基準を満たせなかったものは廃棄などを行う

直すと、
記録を見
改善した 化やクレームの定
品質の安 てられそうね。
立
減少に役

手順8で決めた基準が常に達成されているかを確認しましょう。
も
目視確認で
ぁ。
いいんだな

例）● オーブンや殺菌槽などの温度と時間● 冷却装置の温度● 金属探知機の精度

手順7で決めた工程を管理するための基準を決めましょう。

この基準を達成しないと安全が確保できなくなります。

健康被害を防止する上で特に厳重に管理しなければならない工程を見つけましょう。
原材料や製造環境に由来し、健康被害を引き起こす可能性のある危害要因を予防、除去または低減するための工程はどこか。

工 程
危害要

因

内

殺菌

容

病原微

生物の

残存
加熱温
度と時
間の不
病原微
足によ
生物が
り
残
存する
管理手
段
適正な
加熱温
度・時
間
で管理
管理基
する
準（CL） 殺菌槽
内
○○℃
以上、
△△分
モニタ
以上に
リング
保つ
担当者
方法
は□□
分ごと
温度と
に装置
時間を
の
確認、
記録す
る
発生要

因

3欄でYes 重要管
1欄で重大な 3欄の判とした危害 理点
原材料 予測さ
危害要 断をした
要因の管理（CCP）/工程 れる危因か？ 理由手段は？ か？
害要因
加熱

病原微
生物の Yes
生存加熱不足 適切な殺により生 菌温度とYes
存の可能 時間で管性がある 理する例）●加熱殺菌工程 ●冷却工程●金属異物検出工程 等

この7原則12手順を繰り返し行い、少しずつ内容を改善しながら継続的に取り組むことが大切です。
詳細については函館市ＨＰ（https://www.city.hakodate.hokkaido.jp/soshiki/hc-kankyou/）
保健所 生活衛生課 食品担当 までお問い合わせください。ＴＥＬ：０１３８－３２－１５２３※当記事は厚生労働省が公表している資料を函館商工会議所の編集責任のもと内容を要約して作成したものです。

3

中小企業相談所だより
金

融

経営改善

税

務

労

務

法

務

新規創業

取引照会

情 報 化

環境対策

などでお悩みはございませんか？ どんなことでもお気軽にご相談ください

がんばる経営、応援します！

貸付限度額

マ ル 経融資

2 ,000 万円

マル経融資制度は、経営改善を図ろうとする小規模事業者をバックアップするため、本所が日本
政策金融公庫に推薦し、無担保・無保証人・低利で融資する制度です。
事業者

経営指導員

７ 年（うち据置１年）（うち据置２年）
設備10年

融資実行

ご利用にあたっては下記の条件を満たしていることが必要です。
 業実績が１年以上事
あ り、函館市内 に 事業所のある方

日本政策金融公庫

指導・調査

運転


従業員20人以下（但し商業・サービス業は５人以下）➡ ➡

相談・申込受付（令和２年２月３日現在）

日本政策金融公庫

薦

返済期間

1.21％

推

利

審査会

金

 限の到来した納税期を完了されている方

会議所スタッフ（経営指導員）が決算書などを基に融資相談を行い、審査に向けた推薦書を作成いたします。
融資実行まで日数がかかりますので、お申込みは余裕を持ってお早めにお願いいたします。

まずは本所＜℡ 23-1181 ＞あて「マルケイの件で」とお電話ください。

小規模企業共済制度
経営者の退職金

小規模企業共済制度は退職後のゆとりある生活を応援する安心の共済制度です。

◦全国で約１２０万人以上の経営者が加入◦掛金は全額所得控除◦無理のない掛金
月額 1 ,000円～ 70,000円の範囲で自由に選択◦共済金の受取は一括・分割・併用の３タイプ◦受取り時にも税制面での大きなメリット◦災害時や緊急時には契約者貸付けの利用が可能「ゆとり」のために。

■加入できる方：常時使用する従業員の数が２０人以下（商業・サービス業は５人以下）の個人事業主、個人事業主に属する共同経営者および法人役員の方
お問合せ先：本所

経営支援課
4

TEL : ２３－１１８１

確定申告にあたってのお知らせ
確定申告書等については、税務署へ提出する都度、「マイナンバーの記載」＋「本人確認書類の提示又は写し※の添付」が必要です。
※本人確認書類については、原本を添付することのないようご注意ください。
（本人確認書類）
マイナンバーカード（個人番号カード）をお持ちの方は●マイナンバーカードだけで、本人確認（番号確認と身元確認）が可能です。
●ご自宅等から e-Tax で送信すれば、本人確認書類の提示又は写しの提出が不要です。

マイナンバーカードをお持ちでない方は番号確認書類《ご本人のマイナンバーを確認できる書類》●通知カード●住民票の写し又は住民票記載事項証明書（マイナンバーの記載があるものに限ります。）
などのうちいずれか１つ+

身元確認書類

１．医療費控除の提出書類が簡略化されました。

「医療費の領収書」の提出又は提示が不要となり、「医療費控除の明細書」の提出が必要となりました。
「医療費の領収書」は５年間自宅等で保管する必要があります。
所定の事項が記載された「医療費通知」（医療費のお知らせなど）を提出する場合は明細書の記載や領収書の保管を省略することができます。
※経過措置として、令和元年分の確定申告までは、医療費控除の明細書の提出に代えて、医療費の領収書の提出又は提示によることもできます。

２．セルフメディケーション税制が創設されました。

《記載したマイナンバーの持ち主であることを確認できる書類》●運転免許証●パスポート

平成29年分の確定申告から医療費控除が改正されています。

●公的医療保険の被保険者証●身体障害者手帳●在留カードなどのうちいずれか１つ

健康の保持増進及び疾病の予防に関する取組を行った方が、12,000円以上の対象医薬品を購入した
場合には、「セルフメディケーション税制」（通常の医療費控除と選択適用）を受けることができます。

詳しくは国税庁ホームページ確定申告特集をご覧下さい。
http://www.nta.go.jp/taxes/shiraberu/shinkoku/tokushu/index.htm

個別専門相談ご案内 無料
金融個別相談低利な融資制度についてのご相談
実施日／2月19日㈬ 10：00〜12：00
相談員／‌日本政策金融公庫函館支店‌
国民生活事業担当者

保証協会個別相談
信用保証制度についてのご相談
実施日／3月10日㈫ 10：00〜16：00
相談員／北海道信用保証協会‌
函館支店担当者

相談は事前予約制となっておりますので、電話23-1181にご予約願います。

発明相談

法律相談

特許・商標などの出願・活用についてのご相談
実施日／2月26日㈬ 11：00〜16：00
相談員／英知国際特許事務所 所属弁理士‌
北海道知財総合支援窓口 担当者

法律に関わるお悩みごとについてのご相談
実施日／2月28日㈮ 13：00〜16：00
相談員／弁護士 堀田 剛史 氏

経営相談
経営上の様々な課題についてのご相談
実施日／3月18日㈬ 13：00〜16：00
相談員／公認会計士 鎌田 直善 氏

ＩＴ相談

生産性向上に向けた IT の導入・活用についてのご相談
実施日／3月12日㈭ 13：00〜16：00
相談員／‌情報処理安全確保支援士 大江 美帆 氏‌
ＩＴアドバイザー
澤井 保彦 氏無 料 発明・商標相談

毎月第4水曜日 13：00～16：00 函館商工会議所にて（9月及び１月を除く）*函館の皆様と共に49年…私たちが皆様からのご相談にお答えします*

特許業務法人 英知国際特許事務所

URL:http://www.eichi-patent.jp

5の調達方法としてクラウドファンディングを活用しています。

“あったらいいな”と“ワクワク”がヒント
海外で良い商品を探すにあたって、ありそうでな
かった“あったらいいな”と思うものは何かを日常

Vol.75

生活やお客様のレビューを通して模索することを大会員 N O W

切にしています。そして、何より自分自身がその商品を見て触って“ワクワク”する直感が大切だと思っ信
ブ商品を日本に発
ィ
テ
イ
ベ
ノ
イ
の
テーマ 世界ています。
クラウドファンディングでの資金調達の後、猫専

ルジャパン
ー
ク
ジ
ー
テ
ン
ィ
ヴ
代表 土屋 敦志

用自動ボール「Wickedball」は日本総代理店を目指しています。また、近年の自転車の人気に注目し、骨伝導スピーカーとスマホの連動で通話や音楽を楽しめ、ウインカー機能も内蔵されたスマート自転車

ヴィンテージクールジャパン

ヘルメットのクラウドファンディングを只今、実施

当社は2011年4月創業、函館市内で無店舗のネッ中です。

ト販売をしております。
前職は、百貨店で催事企画をしていました。数多
くの商品のプロモーションを手掛けましたが、創業はそういった仕事の中で、自分の力で好きな商品を発見しプロモーションしていきたいと思い立ったのがきっかけでした。

“日本の魅力ある商品”“海外の魅力ある商品”
日本製のヴィンテージフィルムカメラは欧米では大変人気と価値があり、創業当時は海外へ輸出販売▲楽しそうに商品紹介をする代表の土屋さん

を主に活動していました。社名の由来もここからきています。

魅力ある函館に感じる可能性

数年後、逆に日本では販売されていないもののな

元々札幌で活動していましたが、数年前に函館をかに、海外では革新的な素晴らしい商品が数多く生拠点に活動を始めることになりました。歴史がある

まれていることを知りました。自らの足で海外展示

素晴らしい環境に身を置いたことで、函館ならでは会に赴き、日本での販売を交渉しました。仕入資金の産品や日本の伝統工芸品に、より関心を持ちました。そこに新たな技術を付加したり、リデザインを加える事が出来たら楽しいと思います。今後も、海外展示会を通じて生活がちょっと便利になる商品の発掘や紹介が、更に出来たらと考えております。
ヴィンテージクールジャパン
T E L 050-3577-7598
MAIL webinfo@vintagecool-jp.com
クラウドファンディングで現在進行中の商品
U R L：https://www.makuake.com/project/safetec/▲クラウドファンディングを活用してテスト販売を実施
6

消費税対策にも有効なキャッシュレス決済の活用
キャッシュレス決済のこれから＜２０１９年を振り返って＞
１０月１日にスタートした「キャッシュレス・消費者還元事業」も早４ヵ月が経過し、１月１１日時点の登録加盟店数９５万店、登録申請数９９万店を突破しました。当初の予想を大幅に超える多くの中小・小規模事業者等（中小小売店等）のキャッシュレス決済導入を達成することができました。今や消費者がキャッシュレス決済を積極的に使用する姿を「当たり前の光景」として目にする機会も増え、裾野の拡大と認知度の一層の向上が実感されます。
制度開始後に発生した登録待ちの状況は概ね解消されつつありますが、まだ個別事情により時間の掛かっている申請案件もあるため、引き続きより多くの店舗に速やかに参加いただけるよう、決済事業者と連携して円滑な登録手続きを進めます。
振り返れば、「未来投資戦略２０１７」において、わが国のキャッシュレス決済比率を当時の２０％か
ら４０％へ倍増させる目標を掲げて以来、政府も多くの自治体も普及促進に取り組んできました。そして、
２０１９年はポイント還元制度を通じてキャッシュレス決済の認知度が大きく向上し、数々の新サービスが誕生したことで消費者に対する「導入や利用の選択肢」が拡がりました。
こうした普及拡大の一方で、様々な課題も顕在化した年でした。例えば、中小小売店等で従来から言われてきた「３つの壁」（手数料・導入コスト・入金タイミング）に加え、不正利用の防止など安全・安心への配慮や、システム障害なく利用継続できる安定性、年齢・生活習慣・地域性などの違いから生じる情報格差など、新たな課題として浮き彫りになりました。

＜２０２０年の展望＞
２０２０年は東京オリンピック・パラリンピック大会の開催でインバウンド観光客の増加が見込まれており、キャッシュレス決済の一層の普及とグローバル化の進展が予想されます。キャッシュレス決済では、更にその先を見据える年になるでしょう。
日本全国、どこでも誰でもキャッシュレス
単なる「現金に代わる支払手段」と捉える～キャッシュレスが日常生活の身近にあり、それがあたりまえの社会～にとどまらず、店舗運営における様々な場面
で業務効率化のツールとして、導入や活用を検討いただければと思います。また「会計はレジでするもの」という概念自体がなくなるかもしれません。例えばスマホで事前注文して決済まで済ませて実店舗で商品等を受け取るモバイルオーダーや、セルフレジ、無人
レジなど、「キャッシュレスであること」が前提のビジネスモデルが考えられます。特にキャッシュレス決済のデジタルデータを蓄積・分析することで新市場を創出するなど、今後の経営戦略を考えるうえでとても重要なツー
ルになると思われます。キャッシュレス決済を基軸にした、地域の課題解決、ひいては連携強化・発展へと繋がることを期待しています。
過去に最先端だったインフラが今では当たり前のツールとなり、生活の一部になっているケースが多くあります。例えば、手紙や葉書は電子メールやＳＮＳに取って代わり、鉄道切符が交通系電子マネーに代わるなど、その変化のスピードはますます加速しています。私たちの将来の生活をより効率的で便利にするツールとして、キャッシュレス決済を活用いただければ幸いです。
※当コーナーは（一社）キャッシュレス推進協議会の連載記事『消費税対策にも有効なキャッシュレス決済の活用』を函館商工会議所の編集責任のもと内容を要約して作成しています。

7

kaigisyono ugoki

会議所のうごき北海道内7空港民間運営開始
函館空港記念式典
去る１月18日、函館空港において久保会頭、水島副会頭をはじめ関係者約60名が出席し開催されました。
当日は、コーポレートロゴ等の紹介の他、テープカットが行われました。
運営委託される30年後の旅客数を今より150万
人増の約330万人を数値目標として、今後約412億円を投じて函館空港内の商業施設のリニューアルや国際線ターミナルの容量拡大に向けたビル建て▲記念式典で行われたテープカットの様子

替え等が計画されています。

その結果、来る２月５日に同基本方針に関連して金融・不動産・情報部会の部会幹事会、さらに４月上旬に同地区の視察を行正副部会長会議

うこととなりました。

去る１月８日、本所議員室において、標記正副部
会長会議を水島副会頭、山本部会長、濱津・黒島副部会長の４名が出席し開催しました。
当日は、今後の部会運営について協議を行い、平成29年度より、函館市都市建設部の担当者を招き「函館市のまちづくりと景観について」をテーマに勉強会を重ねてきたことに加え、昨年７月、函館市において「函館市西部地区再整備事業基本方針」を策定したのを受け、当部会としても、函館市等と連携し同地区の活性化に繋がるような活動を展開していく必要があるのではないかとの結論に達しました。

▲正副部会長会議の様子
8

及び委員長による夕食懇談会が開催され、青森商工「FOOD MATCH AOMORI 2020あおもり食品展」を視察加し、終始和やかな雰囲気のなか交流を深めました。

会議所からは、倉橋・石田副会頭、後藤委員長が参去る１月29日、ホテル青森において、東青（とうせい）ビジネスサポート協議会及び青森県商工会
連合会の主催、本所及び北海道商工会連合会の協力による標記食品展が開催され、本所から中野副会頭、宮崎委員長が視察を行いました。

同食品展は、青森市内、青森県内商工会地域の農林水産物及び食品加工品等の販路開拓を目的に開催されており、今年度は「青函ツインシティ30周年」

を記念しての開催主旨も兼ねており、総出展数52▲本所出展ブースを視察する中野副会頭（写真中央）と宮﨑委員長（写真右側）

社の内、函館市及び道南地域より、前回比５社増の11社が出展しました。

各出展者ともに、参加バイヤー224名 ( 速報値 ) と、

具体的な取引成立に向けて活発に商談を行い、出展者からは、「バイヤーからの引き合いが好調で、具体的な取引につながりそうな案件も予想以上に多かったため、来年もぜひ参加したい」等の声を頂き、今後の販路開拓拡大に期待の持てる商談会となりました。

また、視察後には、本所 津軽海峡圏委員会・青森商工会議所 青函・広域連携委員会の担当副会頭▲夕食懇談会にて、開会の挨拶を行う中野副会頭

は、市内を中心に活動している吹奏楽団「The ☆
Pleasure Brass（ザ☆プレジャーブラス）」が出演し、「パラダイス銀河」や「函館賛歌」等、出席者馴染
みのある名曲を迫力ある演奏で披露し、和やかな雰
囲気のなか盛会裡に終了しました。

青年部
新年交礼会
去る１月23日、ホテル函館ロイヤルにおいて、新年交礼会を斎藤会長はじめメンバー72名、工藤
市長、久保会頭ほか来賓あわせて118名が参加し、開催しました。
交礼会では、冒頭に斎藤会長が就任２年目を迎えるにあたっての挨拶を述べた後、工藤市長と久保会頭の祝辞、斎藤会長はじめ10名による酒樽鏡開き
で祝宴に入りました。
開宴後は、スタートアップ委員会の中島委員長より、昨年、初開催の冬季新イベント「はこだてひかりのガーデン」についてＰＲされたほか、余興で▲新年交礼会を終えての記念撮影

9

会議所 のうごき

津軽海峡圏委員会

kaigisyono ugoki

女性会
１月例会（新年会）
去る１月14日、１月例会（新年会）を今会長はじめ会員36名が出席したほか、久保会頭、青年部の斎藤会長を来賓としてお迎えし、函館国際ホテル
において開催しました。

祝宴では、テーブル対抗のゲームや宮崎加奈古氏による琴の演奏で会場は大いに盛り上がり、参加者相互の交流を深めながら、新年のスタートに相応しい会となりました。

▲新年会を終えての集合写真

また、運営特別委員会に引き続き、同会場にて銭銭亀沢支所運営特別委員会並びに銭亀沢支所新年交礼会

亀沢支所新年交礼会も開催し、松田委員長及び水島
副会頭はじめ25名が出席して、終始和やかな雰囲
気の宴となり、盛会裡のうちに終了しました。

去る１月30日、湯の浜ホテルにおいて、銭亀沢支所運営特別委員会を水島担当副会頭と松田委員
長・境谷副委員長はじめ委員８名が出席し開催しました。
当日は、今後の委員会運営について協議を行いました。事務局より銭亀沢支所の概要や、同委員会の開催状況などについて説明を行った後、各委員からは会員増強のための協力や、新年交礼会の催し物などについて率直な意見交換が行われ、これらの意見を踏まえて、今後も協議・活動を進めていくことと▲新年交礼会で挨拶をする松田委員長

なりました。

令和元年度

年会費納入のお願い

本所令和元年度会費について、未納の会員様はお早めにご納入くださいますようお願い申しあげます。
なお、会費等の納入に際し、手間・手数料のかからない自動口座振替への移行をお勧めしております。ご希望の方は申込用紙をお送り致しますので、本所総務課までご連絡ください。
また、住所・代表者等の変更があった会員様につきましても、手続きが必要となりますので、ご一報くださいますようお願い申しあげます。


担当：総務課10

TEL：２３- １１８１

ご案内

函館商工会議所 各種サービス料金について

ともえ便

会員サ－ビス事業

約2,500社へお得にチラシを送付したい会員事業所の皆さまへ
A4チラシ単独 DM の場合 @84×2,500社 =210,000円
会員企業・関係機関約2,500社へ郵送！ なんと 188,000円もお得 !!
■こんな告知はいかがですか？

折込み料金（1ヶ月・税込）■チラシ

Ｂ５・Ａ４版

Ｂ４・Ａ３版２つ折◦宴会プランのご案内◦団体旅行商品のご案内◦福利厚生関係 ◦文具、備品◦貸室、テナント募集◦各種イベント、説明会等への集客…etc.

■パンフレット

Ａ４版以下、
３０㌘まで

２２，０００円 ４４，
０００円

８８，
０００円

※年間契約は20％割引き※契約時に、掲載期間１年間の間に３回以上ご契約の場合10％割引き

ともえ便申込書ダウンロード(https://www.hakodate.cci.or.jp/form)

申込期限・チラシ原稿送付期限 / 発刊月の前月20日まで
納品期限：発刊月の前月末日まで〇お申し込みは函館商工会議所会員に限ります。

〇同封するチラシ、パンフレットの内容を確認いたしますので、印刷前に必ず原稿を送付ください。
（発刊月の前月20日まで）

担当 ： 企画情報課

会員優待

貸会議室のご案内

函館商工会議所では、各種会議・イベントや展示・式典・セミナーなどあらゆる催事にご活用いただ
ける貸会議室をご用意しています。
会議に付帯する各種備品も貸し出しております。また、全室ブロードバンドによるインターネット利用が可能です。


室

名（税込価格）

使

用

時

間

帯

９：００〜１２：００ １３：００〜１７：００ ９：００〜１７：００

第１会議室（約20名）

５，
７２０円

７，
０４０円

１２，
７６０円

第２会議室（約50名）

９，
２４０円

１１，
４４０円

２０，
２４０円

※第１・第２会議室は、繋げて大会議室として使用できます。
※上記の価格は会員価格です。

貸室申込書ダウンロード

https://www.hakodate.cci.or.jp/article/5147.html）▲第１会議室使用例

担当 ： 総務課
11

Information

ジャパネットクルーズ寄港時にご協賛いただける飲食店やお土産屋さんを募集します！
令和元年度、函館港にはクルーズ客船が４７回寄港し、令和２年度も同程度の寄港が見込まれています。このうち、大手通販会社「ジャパネットたかた」が大型客船「ＭＳＣベリッシマ」（函館初寄港）をチャーターし、計５回寄港予定で、乗客定員は５千人超、国籍はほぼすべて日本人です。
一般的に寄港地観光はツアー参加と自由行動に分かれますが、函館は「まちあるき」が容易なためツアー参加率は３割程度にとどまり、各日約３千人の方々が自由行動されるものと想定されます。
ジャパネットクルーズは昨年も函館港に４回寄港しましたが、「ＭＳＣベリッシマ」は昨年の「ＭＳＣスプレンディダ」
よりも大きく、函館港最大の客船となる見込みですので、多くの方に函館を楽しんでいただく絶好のチャンスと言えます。乗客の皆様は、地域でのお食事やお買い物を楽しみにされていることから、下記のとおり飲食店等において一定の割引や特典付与等にご協賛いただける事業者様を募集しますので、ご興味のある方は下記概要をご確認いただき、奮ってお申込みください。

概

募集期間

令和２年１月２０日（月）～３月６日（金）

募集内容

飲食店やお土産店等における一定の割引や特典付与等のサービス

申込方法

協賛申込書に必要事項をご記入のうえ、お申込みください。
（協賛申込書をご希望の方は下記「問合せ先」までご連絡ください。）

協賛特典

ジャパネットが作成する乗客向けのチラシに掲載予定。

要• 基本的にお申込み時点でご協賛が確定となりますが、いただいた情報をジャパネットと共有した上で不明点等がある場合は、事業者様に個別にご連絡いたします。
注意事項• 函館への寄港予定日は以下のとおりで、乗船客の市内滞在時間は概ね８時～１８時です。営業時間（変更の可能性あり）
がこの間でない事業者様はご注意ください。
４／２６
（日）
、５／１４
（木）
、５／２３（土）、６／１（月）、６／１０（水）• 乗船客は全員「クルーズカード」を持っておりますので、こちらを提示された場合に限りサービスをご提供ください。

お問合せ先／函館地区クルーズ振興協議会事務局（函館市 港湾空港部 港湾空港振興課内）電話：２１－３４９３／担当：本間

認知症サポーター養成講座を開催してみませんか（無料）「認知症サポーター養成講座」とは、認知症について正しく理解し、地域や職場で認知症の方やその家族を支援するためにはどうしたら良いかを考えていただく講座で、平成１７年から全国で開催されています。
「認知症サポーター養成講座」を受講した方には、「認知症の方を応援します」という意思を示す目印である「オ
レンジリング」をお渡しします。
認知症サポーターは、なにか特別なことをするのではありません。認知症について正しく理解し、地域や職場で認知症の方やその家族を見守り、寄り添い、支え合うことなど、その場でできるサポートを行う方です。
認知症はだれもがなりうる身近なこと。今後、地域や職場で認知症の方と関わる機会が増えることが想定されます。認知症サポーターになってお手伝いをしてみませんか。
認知症サポーター養成講座は、会社・職場・学校・地域住民などの集まり（概ね１０人以上）を対象に、所定の研修を受講したキャラバン・メイトが講師役となり、９０分程度の講習を行います。
開催のお問い合わせは下記あてにお願いします。
函館市保健福祉部高齢福祉課介護予防・認知症担当ＴＥＬ ２１－３０８１
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Information
新型コロナウイルス関連肺炎の流行により経営に影響を受けている関連中小企業等の皆様へ

新型コロナウイルス関連肺炎の流行に伴う中小企業向け融資制度のごあんない
道では、新型コロナウイルス関連肺炎の流行により経営に影響を受けている中小企業者の皆様の経営安定を図るため、次のとおり融資制度をご用意しました。

１ 融資制度の概要
制

度

名

中小企業総合振興資金 経済環境変化対応資金
経営環境変化対応貸付【認定企業】（イ）融 資 対 象 者

新型コロナウイルス関連肺炎の流行による直接的又は間接的な影響を受けた事業者であって、制度取扱開始後、原則として最近１か月間の売上高等が前年同期比で１０％以上減少しており、かつ、その後２か月間を含む３か月間の売上高等が前年同期比で１０％以上減少することが見込まれる中小企業者等。

資

金

使

途

事業資金（道制度融資の借換に要する資金を含む）

融

資

金

額

１億円以内

融

資

期

間

１０年以内（うち据置２年以内）

融

資

利

率

《固定金利》
５年以内
１０年以内

担保及び償還方法

年１．０％
年１．２％

《変動金利》
年１．０％（融資期間が３年を超えるものに限る）

取扱金融機関の定めるところによります
すべて信用保証協会の保証付きとします

信

用

保

【保証料率】
経営状況に応じて年０．
４５～１．
９０％
（信用保証協会の定める要件に該当する場合は、０．
１％又は０．
２％割り引く）（特別小口保険適用の保証となる場合は、年０．７２％（信用保証協会の定める要件に該当する場合は、０．
１％割り引く）証

取 扱 金 融 機 関

北海道銀行、北洋銀行、道外本店銀行道内支店、農林中央金庫・商工中央金庫の道内支店、信用金庫、信用組合※ 資金使途については、設備資金と運転資金の併用が可能です。（併用時の融資金額は、１企業あたり合計１億円が限度となります）

２ お申込み方法
借入を希望される場合は、所定の「融資あっせん申込書」に必要事項を記載し、次の書類を添えて、商工会議所・商工会へお申込みください。
【お申込みに必要な添付書類】〇

決算書２期分※２期分の決算又は申告が終了していない方は、提出可能な決算書等及び直近の試算表〇 商業登記簿謄本又は登記事項証明書（法人の場合）〇 見積書又は契約書（必要に応じ提出）〇 道が定める調書（別記様式）（注）金融機関及び保証協会において、融資（保証）審査上、別途書類が必要となる場合があります。

道では、ほかにも様々な資金使途に対応する融資制度をご用意しています。
詳しくは、道のホームページをご覧ください。
北海道制度融資「新型コロナウイルスに関する経営相談窓口」
開設のお知らせ
本所では、会員に対して新型コロナウイルスによる事業への影響など、経営におけるご相談を随時受付
しております。詳細につきましては下記までお問い合わせください。
お問い合わせ先：本所

経営支援課
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ＴＥＬ：２３－１１８１

New Face

新入会員ご紹介

ご入会ありがとうございます。


特定非営利活動法人Digital 北海道研究会
代表者／齊藤 誠一
住 所／札幌市北区北7条西5-6-1
ストークマンション札幌507
ＴＥＬ／011-299-8104
2月18日㈫に、函館商工会議所第2会
議室にて「GIS Day in はこだて 2020」を開催いたします。
お気軽にご参加ください（資料代有料）。

新入会員様のご紹介をお願いいたします
地域の商工業者の力が商工会議所の力に、そして地域経済の力となります。

皆様にはぜひ会員に加入いただき様々な声を寄せていただくとともに、また各種の会員サービスを経

営にお役立ていただきながら商工会議所会員として活発に事業展開されることを願っています。

つきましては、会員企業の皆様におかれましても、
お知り合い、関係先の事務所を是非ご推薦、ご紹介賜りますようお願いいたします。

入 会
資 格

個人、法人、規模、業種を問わず、原則として本所地区内に事業所を置く事業者の方、またはそれ以外の事業者で本所趣旨に賛同される方。
さらに、地域経済に寄与する産業として医療・福祉・宗教法人・士業サー
ビス業等の方もご加入することができます。

お問合せ先

企画情報課 ０１３８-２３-１１８1

中小企業経営に関するご相談は中小機構 函館オフィスへ！
さまざまな課題解決のためのワンストップサービス拠点です！

専門家による無料経営相談実施中！毎月第２金曜日
まずはお気軽にお問合せください。

中小企業基盤整備機構
北海道本部〒060-0002 札幌市中央区北２条西１－１－７
ORE札幌ビル6F
T E L 011(210)7470

詳細はインターネットで
中小

中小企業基盤整備機構
函館オフィス〒040-0063 函館市若松町７－１５
函館商工会議所ビル２Ｆ
T E L 0138(24)6600

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函館駅前
郵便局●

オフィス

ホテル●
リソル函館

★

北海道

北洋ビル
●
函館●
駅前ビル

●
函館駅

●キラリス
函館

知って得するビジネスマナー「自己アピールで気を付けるべきこと」
ビジネスシーンでは、どんなシチュエーションにお人財育成トレーナー

美月

あきこ

２．これまでの経歴の中から、熱意を持って取り組いても冒頭で簡単な自己紹介をします。日本人の中にんできたことを紹介すること。

は謙遜や黙っていること自体を美徳とする人が多く、

３．自分がこれから行うことが世の中に貢献できる

つい自己アピールを避けたがる人がいます。しかし、ことを熱意とともに話すこと。

製品の品質やサービスの内容、条件で決まるビジネス

これらを押さえれば、熱意ある信頼できるビジネスであっても、信頼性や熱意の表現を含めた広い意味でパーソンと見なされます。

の自己アピールができていないと、入り口で終わって

例えば、冒頭にその場にいる人への感謝の気持ちをしまい、何も始まりません。多様性がさらに進めば、述べると、好感度が高まります。自分が何かを話すよ「言わなくても分かるだろう」から「言わないと分かうに指名された際には「ご指名いただきありがとうごらない」といったコミュニケーションスタイルの転換ざいます」とお礼を述べて話し始めます。間違っても「私を余儀なくされます。私たちには、これまでの「言わのような者が、このような場でお話しさせていただく

なくても分かるだろう」という「ハイコンテクスト」のはふさわしくありません」と必要以上に謙遜しては文化から「言わないと分からない」という「ローコン場が白けてしまいますので、気を付けましょう。

テクスト」文化への転換が求められています。ちなみ「人に言えるほどの経歴がない」と思う人は、現在に「コンテクスト」とはコミュニケーションの基盤での学びを披露してみましょう。例えば、「海外との取ある言語・共通の知識・体験・価値観・ロジック・嗜

引では、文化的な背景が異なり、スピード感も求めら

好 ( しこう ) 性などのことで、「ハイコンテクスト」とれるため、毎朝現地メディアのニュースを頭に入れ、は、それらの共有性が高いもので、「ローコンテクスト」

語学のブラッシュアップに励んでいます」と言えば、とは、それが低いものです。今後は、お互いが同じコ

仕事への熱意は届くのではないでしょうか。

ンテクストを持たない者同士としてコミュニケーショ

最後に、自社や自分の利益のためだけの自己アピー

ンすべきで、自分自身を相手に受け入れてもらえるよ

ルに、周囲は共感しません。話題のベクトルが自分のう、自己アピールをどんな場合でもできるようにして利益ではなく社会や他者に向いていれば、話の説得力おくことが求められます。

やインパクトが増すはずです。自己紹介をする場や相では、自己紹介の際、どのような点に気を付ければ手はその都度変化するため、さまざまなパターンが存よいのでしょうか。大きく次の三つのポイントがあり在するはずですが、押さえるべきポイントさえ押さえます。

ておけば安心です。そのためには、日頃から自分自身

１．その場に呼んでもらい、あいさつの機会が得らや社会、自分以外とのつながりに関心を寄せておくこれたこと、そして、お会いできたことへの感謝とが必要です。

の気持ちを述べること。

美月

あきこ / みづき・あきこ

人財育成トレーナー・ビジネスマナー講師。大学卒業後、日系および外資系航空会社にて国際線

客室乗務員として17年間勤務。現在は、人財育成トレーナーとして接遇サービス、対人コミュニケー

ションについての講演・研修を企業や団体にて行う。客室乗務員時代に身につけたファーストクラ

ス仕様のサービスを元にした、ユニークな研修が好評を博す。年間180回以上の研修と講演をこなす。
著書に、『ファーストクラスに乗る人のシンプルな習慣』『15秒で口説く人』などがある。

15

エレベーターピッチの達青森商工会議所会員事業所のご紹介
青森商工会議所会報『かけはし12月号「商工プラザ」』より会員事業所の取り組みを紹介します。

商 工 プ ラ ザ

工藤木材
（株）


代表取締役社長

工藤

公一 さん

一般的な木材使用量の1.5倍から2倍の量を使用した住宅の普及目指す「材木がいくらでも売れる時代があった。今は国産材を取り巻く流通事情が変わり、住宅事情も変わった。こんな時代だからこそ、木材の良さを知ってもらいたい」―。取材ののっけから木材への熱い思いを口にした。青森ヒバやスギ、マツなどの建築用材木の販売を手掛けるほか、建築業を請け負う。
先代（工藤さんの父親）が木材の運搬業から販売業へと転じ、昭和 40 年代に創業した。
「先代を手助けする形でこの仕事に入った。創業から約半世紀の間、木材市場の変化を見続けてきました。小さな木材会社が生き残るにはどうすればいいのか。いつもアンテナを張っています」と話す。生き残り策と「国産材は高いと言われるが、耐久性は数百年以上あり、それだけの価値はある」と話す工藤さん

業へも参入した。
「木材は断熱効果があり、環境弊

イスする啓もう活動にも力を注いでいる。材木の“目木材使用量の 1.5 倍から 2 倍の量を使用した住宅などについてお客さんの求めるものを提案できるかして、約 20 年前から木材の販売だけではなく建築

利き”に一家言を持つ。
「木材の性質、強度、価格害などにも優れている。一般的な住宅で使用されるどうかは材木屋にとって必要なファクター」と力をの普及を目指しています」。

込めた。

木材をふんだんに使用した事務所や敷地内にある住まいの役割について聞くと、『時代、家族の変自宅を訪れると、工藤さんの木材へのこだわりが分かる。主流となっている機械による加工材に頼らな化に耐えられること』『外敵、自然の脅威から家族・が施されている。
「骨組みは建物が完成してしまう情緒）を培うこと』―などなど、住まいへの思いが財産を守ること』『豊かな人間らしさ（感性、知性、い、大工職人による手加工にこだわった骨組み工法

淀みなく口をついて出てきた。

と目に見えなくなってしまうが、目に見えない部分

社員の長男公太郎さんは 2 級建築士の資格を持こそが大事」。

家族の人生は住まいの環境によって左右される―つ。
「建築士の資格を持つことで設計、インテリア

ループ」住まいづくりの勉強会に参加、ユーザーにかしてほしい」と期待をかける。新たな事業展開をコーディネイトから営業もこなすマルチな才能を生と言うのが工藤さんのポリシー。
「住宅環境研究グ

にらんだ親子二人三脚の挑戦は続く。

「家を建てる際、一番大切なことは何か」をアドバ
問い合わせ先青森市羽白富田40-4

TEL 017-788-6230〒040-0022 函館市日乃出町28番2号
TEL（0138）53-2231㈹ FAX（0138）53-4355

URL：http://www.ryubun-do.co.jp/ E-mail：info@ryubun-do.co.jp

羽ばたか せます あなたのイメージ。

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道南縄文文化推進協議会
https://www.hakodate.cci.or.jp/activity/8206.html

令和二年二月十日発行（毎月一回十日発行）

月号 函館商工会議所報「ともえ」四三五号

２

酒 井 康 次