PRODUCTSCATALOG

業界初

業 務 用 煎ごう塩シリーズ
業務用製品

二次元コードを活用したトレーサビリティシステムを導入しております

弊社では、塩化ナトリウム純度95％以上の原材料天日塩を淡水で溶かして飽和塩水にした後、不純物を取り除き、真空式蒸発缶で業務用製品

日本精塩株式会社 製品一覧

煮詰めて再結晶させた塩を製造しています。煮詰める工程は塩業界において「煎ごう」とよばれています。

煎ごう工程を経て製造された塩を「煎ごう塩」と言い、弊社の精製塩、特級精製塩、日精の特精・特納塩などはこれにあたります。
塩化ナトリウム純度99.90％以上の製品を作れるのは弊社独自の製塩方法です。

特 精・特 納 塩

日本食塩製造株式会社 製品一覧

平均粒径330μm程度

精製塩と同等の塩化ナトリウム純度を誇る塩です。
幅広い用途でご使用いただけます。
内 容 量
包装
NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途

平均粒径400μm程度

精製塩内 容 量
包装
NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途

特級精製塩

最高級の純度と安定した粒径で、使用製品の品質を高めます。
内 容 量
包
装
NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途

25kg

20kg
クラフト袋
99.90％以上
180〜500μmが85％以上
天日塩（メキシコ）
食品加工用（パン、乳製品、肉製品、各種調味料など）、工業用

20kg
クラフト袋
99.90％以上
180〜500μmが85％以上
天日塩（メキシコ）
食品加工用（パン、乳製品、肉製品、各種調味料など）、工業用

平均粒径
330μm程度

平均粒径
330μm程度

高い純度と安定した粒径を保ち、幅広い用途でご使用いただけます。

25kg

25kg
クラフト袋
99.95％以上
180〜500μmが85％以上
天日塩（メキシコ）
食品加工用（パン、乳製品、肉製品、各種調味料など）、工業用、医薬原料用

平均粒径180μm程度

やき塩R

平均粒径
90μm程度やき塩F

やき塩P

精製塩を原料として仕上げた「やき塩」です。
精製塩より粗めの塩です。

精製塩を原料として仕上げた「やき塩」です。
精製塩より細かい塩です。

精製塩を原料として仕上げた「やき塩」です。
非常に細かいパウダー状のお塩です。

内 容 量
包
装
NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途内 容 量
包装NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途内 容 量
包装NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途20kg
段ボール箱（内装：ポリエチレン袋）
99.90％以上
250μmオンが90％以上
天日塩（メキシコ）
食品加工用（パン、乳製品、肉製品、各種調味料など）

20kg
段ボール箱（内装：ポリエチレン袋）
99.90％以上
250μmパスが90%以上
天日塩（メキシコ）
食品加工用（パン、乳製品、肉製品、各種調味料など）

20kg
段ボール箱（内装：ポリエチレン袋）
99.90％以上
150μmパスが90％以上
天日塩（メキシコ）
食品加工用（パン、乳製品、肉製品、各種調味料など）

平均粒径
400μm程度

平均粒径
180μm程度

平均粒径
90μm程度

やき塩Fに少量の固結緩和剤を加えることで、作業性を重視した塩です。

やき塩Pに少量の固結緩和剤を加えることで、作業性を重視したパウダー状の塩です。

平均粒径180μm程度

精製塩微粒

やき 塩 FA

精製塩より細かい粒径のお塩です。
食品加工用、特に粉体製品に最適です。
内 容 量
包
装
NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途01

Products Catalog

25kg

20kg
クラフト袋
99.50％以上
212μm以下が85％以上
天日塩（メキシコ）／リン酸水素二ナトリウム
食品加工用（パン、乳製品、肉製品、各種調味料など）

各種フレコン製品/トラック バラ積み製品
ご要望に応じて各容量のフレコン製品や、トラックバラ積みの大容量製品の納品も承ります。

内 容 量
包装
NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途

20kg
クラフト袋
99.50％以上
250μmパスが90%以上
天日塩（メキシコ）／リン酸三カルシウム
食品加工用（パン、乳製品、肉製品、各種調味料など）

や き 塩 PA内 容 量
包装NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途

20kg
クラフト袋
99.50％以上
150μmパスが90％以上
天日塩（メキシコ）／リン酸三カルシウム
食品加工用（パン、プレミックス、乳製品、肉製品、各種調味料など）

やき塩ミニパック1.5g

やき塩のコンパクトな使い切りタイプ。
店舗や食堂などでの大量使用に適してます。
内 容 量 1.5g×500個×4袋=段ボール(バラ2,000個入)包
装 段ボール箱（内装：ポリエチレン袋）
95.00％以上
NaCl純度
250μm以上が90％以上
粒度
原 材 料 名 天日塩（メキシコ）／リン酸三カルシウム
携帯用、非常用など
主 な 用 途Products Catalog02業務用洗浄塩シリーズ

業務用

世界自然遺産に登録されているほどきれいなエル・ビスカイノ湾に面した塩田で、太陽と風の力で約2年間かけて育まれた天日塩を原材料に使用しています。
弊社の天日塩シリーズは、この原材料である天日塩表面に付着した不純物を飽和塩水で洗い磨きし、できるだけ塩の結晶の核を残す製法で製造しています。

プロソルトシリーズ

プロソルトシリーズでは、水処理に特化した塩を提供いたします。用途に応じ、最適な製品をお選びください。

洗浄塩シリーズの製品を使用いただくことで、お客様の最終製品に「天日塩使用」と表示することができ、より一層の付加価値向上が期待できます。
※洗浄塩シリーズは、海に面した塩田で作られた塩を原材料に使用しているため、稀に海由来の夾雑物が含まれることがあります。

ソーラソルト洗浄砕粒

ソーラソルト洗浄塩
原料塩を洗浄した天日塩です。
内 容 量包装
NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途25kg
クラフト袋
95.00％以上（無選別）
天日塩（メキシコ）
食品加工用（醤油、味噌、漬物など）、皮革製品用

平均粒径3mm程度

サ ン ソルト

原料塩と比較して不溶解分(汚れ)が約1/10、水分が半分の高品質な天日塩です。
内 容 量
包
装
NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途

25kg
クラフト袋
98.00％以上（無選別）
天日塩（メキシコ）
食品加工用（醤油、味噌、漬物、水産加工など）

平均粒径
3mm程度

平均粒径2mm程度

Products Catalog

内 容 量
包
装
NaCl純度
粒度
臭化物イオン
原 材 料 名主 な 用 途

サンソルトを使いやすく粉砕しています。

25kg
クラフト袋
99.50％以上
2〜4mmが90％以上
天日塩（メキシコ）
食品加工用（各種調味料など食用全般）、食卓用(ミル使用)

平均粒径330μm程度

20kg
クラフト袋

5kg×4包/ケース(外箱)段ボール (個装)ポリエチレン袋
99.90％以上
180〜500μmが85％以上
69ppm以下
天日塩（メキシコ）
浄水用、電解水生成用

内 容 量
包
装
NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途

25kg
クラフト袋
98.00％以上（無選別）
天日塩（メキシコ）
食品加工用（醤油、味噌、漬物、水産加工など）、人工海水用

平均粒径0.8mm程度

カット野菜の洗浄・殺菌

内 容 量
包
装
NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途

20kg
クラフト袋
99.00％以上
1,000μmパスが99％以上
天日塩（メキシコ）
食品加工用（パン、練り製品、各種調味料など）

不溶解分が極めて少ない高品質の天日塩です。
手選別で粒径を均一に整えているので、きらきらとした綺麗な結晶になっております。
平均粒径3mm程度

内 容 量
包装
NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途10kg
段ボール箱（内装ポリエチレン）
99.50％以上
2〜4mmが90％以上天日塩（メキシコ）
食品加工用（各種調味料など食用全般）、食卓用(ミル使用)、飾り塩

医療器具の洗浄・殺菌平成15年に厚生労働省省令第101号により「水質基準」が改定されました。これを受け、各水道局
では、次亜生成（電解水）原料塩の臭化物イオン基準/塩化ナトリウム基準が更に厳しく求められるようになりました。浄水処理適用塩ローブロムS
ドライシリーズは、それらの基準を満たす臭素物
イオンの実績値は30ppmから50ppm程度、塩化ナトリウムの平均純度は99.98％程度です。など、さまざまなシーンでお使い頂いております

平均粒径0.4mm程度

プロソルトボイラー・
軟水器用

プロソルト浴用専科(大粒)

大粒タイプで流動性が高く、水がよく浸透するのでボイラー装置に最適。
塩水タンク内における塩喬(固結)を防 止しな がら 、効 率 よ い ボイラ ー管理が可能です。

浴用材の原料塩に最適。不溶 解分（汚れ）が少なく、大粒径の結晶を選別しています。
天日塩の持つ組 成を崩すことなく加工しているので、お客様商品パッケージ上に「天日塩使用（一括表示欄外）」と明記できます。

内 容 量
包
装
NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途クリスタル塩M

不溶解分が極めて少ない高品質の天日塩です。使いやすく粒径を整えています。

0325kg
クラフト袋
95.00％以上（無選別）
天日塩（メキシコ）
食品加工用（醤油、味噌、漬物、水産加工など）、人工海水用不純物が少ない天日塩です。粗粒タイプを食品用により使いやすく粉砕しました。

粒塩

内 容 量
包
装
NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途内 容 量
包装NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途

平均粒径0.8mm程度

波の華精粒

不純物が少ない天日塩です。洗浄工程に加え、色彩選別工程を経て仕上げています。
20kg
クラフト袋
99.00％以上（無選別）
天日塩（メキシコ）
食品加工用（醤油、味噌、漬物、水産加工、茹で塩、各種調味料など）

ソーラソルト洗浄塩を使いやすく粉砕しています。

浄水水質基準に適応する為、臭化物イオン（Br‑）69ppm以下を保証しております。家庭用小型電解水装置に適した、小分け用製品(5kg)もおすすめです。
生成装置の電極性能低下の原因となるマグネシウム、カルシウムの含有量が極めて低いので、安心してお使いいただけます。

サンソルト小 粒

波の華粗粒
内 容 量
包装
NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途プロソルト浄水処理適用塩
ローブロムSドライ

平均粒径3mm程度

平均粒径3mm程度

20kg
クラフト袋
98.00％以上（無選別）
天日塩（メキシコ）
ボイラー軟水装置用（イオン膜再生）

内 容 量
包装
NaCl純度粒
度
原 材 料 名主 な 用 途「プロソルトボイラー・軟水器用」は、塩の粒径が大きく水通りが良いことから、タンク内で塩が固まりにくい商品で、多くのお客様に支持されています。

平均粒径2mm程度

20kg
クラフト袋
99.00％以上
5.6mmONが5％以下、6.7mmONが0％
天日塩（メキシコ）
浴用材原料

クリスタルを思わせる透明感のある天日結晶塩を粒 度 調整した商品です。小粒径を排除しているため、浴用剤原料に適した商品です。

Products Catalog 04

品質管理力天日塩シリーズ

トレーサビリティシステムの構築

きれいな海水を太陽と潮風で2年もの長い月日をかけて、じっくり水分蒸発させた天日塩です。

結晶をていねいに洗い磨きし、味に深みと広がりをもたらす「にがり」を加えた、まろやかな味の天日塩です。

家庭用
ク〜ちゃん天日塩

食用塩公正取引協議会の審査で適正と認められた協議会会員の商品に、「しお公正マーク」が表示されています。

650g／1kg／3kg

安心・安全情報として、商品の原産地や製造日・製法、包装責任者まで明確に把握できるシステムです。
お客様からのお問合せに対して、迅速に検索しご回答できます。
製品計量・充填

製品梱包工程製品重量検査

パレット積みQRコード貼付

製品金属探知

製品・倉庫

出荷

ユーザー

「にがり」をほどよく含む、まろやかでしっとりとしたお塩です。
使用量に応じて650g〜3kgまで選べます。
納品

情報蓄積

製品追跡システム

サーバー

お客さまからのお問い合わせに対しデータベースから検索し、ご回答お問い
合わせSample

品質業務

栄養成分（100gあたり）
熱量 …………… 0kcal
たんぱく質……… 0g
脂質 …………… 0g
炭水化物 ……… 0g
食塩相当量 …… 96.1g
マグネシウム …… 320mg

内 容 量
包装
J A N コ ード
I T Fコ ード
NaCl純度
原 材 料 名工
程主 な 用 途

品質マネジメントシステム

650g
1kg3kg
個装：ポリエチレン袋 外箱：段ボール（15袋入り/ケース） 個装：ポリエチレン袋 外箱：段ボール（10袋入り/ケース） 個装：ポリエチレン袋 外箱：段ボール（5袋入り/ケース）
4904189525414
4904189525421
4904189525438
14904189525411
14904189525428
14904189525435
95.00％以上
天日塩（メキシコ）／粗製海水塩化マグネシウム(にがり）洗浄、乾燥、粉砕、混合
食品加工用（醤油、味噌、漬物、水産加工、パン、製麺など調理全般）

品質マネジメントシステム（ISO9001）の認証取得により、品質保証体制の維持、改善を継続的に行い、安心・安全で高品質な製品の製造に努めています。このマネジメントシス
テムに沿って、品質に関する基準の整備・情報共有、原料や商品の安全性を確認するための放射性物質測定や残留農薬分析など各種 検 査を自社 分析や外部 機関へ依 頼し実施しています。また、食品安全に関してはHACCPに沿った食品衛生管理を運用しています。

平均粒径0.4〜0.5mm程度

天日塩（にがり含有）

やき塩R

小やき塩F

特級精製塩

精製塩

ク〜ちゃん
天日塩

やき塩P

熱量0kcal

0kcal

たんぱく質

0g

0g

脂質0g0g

炭水化物0g0g

食塩相当量

99.97g96.10g

マグネシウム0mg

320mg

粒径

大小

ソーラソルト洗浄塩

ソーラソルト洗浄砕粒

2次洗浄
固結緩和

特精・特納塩汎用性が高くオススメ※

1次洗浄粒径

精製塩

精製塩微粒

やき塩FA

サンソルト

サンソルト小粒

異物除去（色彩選別）やき塩PA

波の華（粗粒）波の華（精粒）粒塩
にがり添加

お料理の他、盛り塩やお風呂に入れる塩浴にもProducts Catalog

粒径

大マグネシウム量の比較
栄養成分表示（100gあたり）「天日塩使用」を付加価値にしたい

洗浄塩

粒径

製パンや製麺などに05

パレット積み付け位置等

煎ごう塩

20kg
クラフト袋
95.00％以上
1,180μmパス
天日塩（メキシコ）／粗製海水塩化マグネシウム(にがり）
食品加工用（醤油、味噌、漬物、水産加工、パン、製麺など）マグネシウムは人体の形成（骨や歯）やエネルギー代謝に関わる重要な成分です。通常の食生活ではまず十分に補うことができないといわれ、意識して摂取することが推奨されています。精製塩（弊社製品）にはマグネシウムが殆ど無く、天日塩シリーズには100gあたり320㎎含まれています。

生産時刻

粒径が整っていてより高純度のものが良い

天日塩を丁寧に洗い磨き、にがり（粗製海水塩化マグネシウム）を加えてしっとりとまろやかな味に仕上げました。

マグネシウムが豊富

ロットNo

製品選択のひとつの目安

業務用内 容 量
包装
NaCl純度粒度
原 材 料 名主 な 用 途

QRコードで次のようなことがわかります■全製品の中から一部のみカタログに掲載しております。他にも多数製品がございますので、お気軽にお問い合わせください。
■各種OEM製品についても、ご要望を承りますのでご相談ください。
※強調表示に該当しますので、表記方法についてはご注意ください。

天日塩

Products Catalog 06

PRODUCTSCATA LOG

製 品に関 するお 問 合 せはコチラ●本誌の記載内容は2024年7月現在のものです。
●製品は予告なく変更する場合がございますので予めご了承ください。

日本食塩製造株式会社

日本精塩株式会社〒210-0863 神奈川県川崎市川崎区夜光3ー3ー３〒210-0863 神奈川県川崎市川崎区夜光3ー3ー３

TEL.044 -288 -2521

FAX.044 -276 - 0475

TEL.044 -277- 6773

●本誌の製品画像はすべてイメージ写真です。

FAX.044 -266 - 3220

www.nihon-s-gr.com
2024.07.500