西播磨フードセレクション２０２３

募集要領

西播磨地域では、海・平野・山などの多様な地形・気候の下、古くから特色ある農林水産業が営まれ、この地域ならではの多彩な食文化が発展してきました。
この地域で製造された数ある加工食品の中から、優れたものを選定し、その魅力を広く発信するとともに、地域活性化及び農林水産業の振興を図るため、“西播磨フードセレクション２０２３”を開催します｡

１

応募資格
相生市、たつの市、赤穂市、宍粟市、太子町、上郡町及び佐用町（以下「西播磨地域」という。）で食品を製造または製造委託している者（法人、任意団体を含む。）

２

募集対象食品次の(1)～(4)の要件を全て満たす加工食品（生鮮食品ではない食品）
ただし、消費期限が２日未満の食品、弁当類、対面販売限定の食品、飲食店のメニューは募集対象外とする。
(1) 原材料について、次のいずれかを満たすこと。
ア 主原料が西播磨産の農林水産物である。
イ 副原料に西播磨産の農林水産物を使用し、食品を特長づけている。
例：「紫黒米入りパン」
主原料の小麦粉は西播磨産ではないが、副原料の紫黒米が西播磨産の農林水産物で、商品名に「紫黒米」が使われている。
(2) 製造又は製造委託元が、西播磨地域内の事業者であること。
例：「にんじん粉末」の製造委託
西播磨地域内のにんじん生産組合が生産したにんじんの粉末製造を地域外の事業者に委託し、同組合の商品として販売している。
(3) 原材料や製造方法などに個性や特長があり、その食品ならではのこだわりや優れた点があること。
(4) 食品衛生法等に基づき製造許可を得ている、もしくは食品製造業に係る営業届を県民局に提出している施設で生産されていること。

３

４

募集期間

令和５年５月 29 日（月）～７月７日（金）応募方法
別紙様式「西播磨フードセレクション２０２３エントリーシート」に所定の事項を記入し、次の①～③のいずれかの方法でご提出ください。

【応募に必要な書類】※申込書の記入内容は、本イベント以外で使用することはありません。
(1) 西播磨フードセレクション２０２３エントリーシート（別紙）(2) 応募食品のＰＲ資料（様式不問、既存パンフレット等）(3) 製造場所の営業許可書、又は食品製造届出書の写し【提出方法】
① 郵送

② メール

③ 持参

５

〒678-1205 赤穂郡上郡町光都２丁目 25 番地
西播磨フードセレクション実行委員会事務局（兵庫県西播磨県民局光都農林振興事務所 農政振興第１課）
送付アドレス：Kotonorin@pref.hyogo.lg.jp※件名を「西播磨フードセレクション参加申込」としてください。

受付場所：郵送先と同じ
受付時間：期間中の平日 10：00～16：00※事前の電話連絡をお願いします。(TEL：0791-58-2194)

審査(1) 予備審査【７月上・中旬予定】
書類審査（応募要件の確認）を行います。
結果発表：７月中にメール又は郵便によりお知らせします。
(2) 一次審査【８月上旬予定】
面談（エントリーシート内容の確認）と食味審査を行います。
※（本年度より、）一次審査員(実行委員会構成員及び一般消費者等)による食味審査を行います。
※一次審査員用試食(40 名程度)の提供を応募者に行っていただきます。
※一次審査当日にご出席いただけない場合はご相談ください。
結果発表：８月中旬にメール又は郵便によりお知らせします。
(3) 本審査【８月下旬予定】
本審査員による食味審査を行います。
※本審査員用試食(７名程度、食品そのまま、調理品の計２点以内)の提供とプレゼンテーション、質疑応答を応募者に行っていただきます。
結果発表：本審査当日、受賞者へ電話等によりお知らせします。
結果公表：10 月中旬予定
表 彰 式：調整中

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賞と賞品
グランプリ（１点）（賞状・盾・10万円相当副賞・商品に貼付する受賞シール）
金賞（数点）（賞状・盾・３万円相当副賞・商品に貼付する受賞シール）

７広報(1) 応募食品のうち予備審査を通過したものは、公式インスタグラム及び公式ホームページ等で公表し、広報に活用する場合があります。
(2) 受賞食品は記者発表で公表するほか、雑誌等への掲載等でＰＲします。
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注意事項(1) 募集対象食品には、生鮮食品は含まれません。
(2) 応募書類は返却しません。
(3) 応募者１人で何食品でも応募いただけます。
(4) 審査にあたって、応募食品の無償提供をお願いする場合があります。
(5) 製造施設の確認をさせていただくことがあります（事前に連絡します。）。
(6) 一次審査（８月上旬予定）にご出席いただき、一次審査委員用の試食提供等をお願いします。なお、一次審査当日にご出席いただけない場合はご相談ください。
(7)一次審査を通過した場合、本審査会（８月下旬予定）にご出席いただき、本審査員用の試食提供、プレゼンテーション等をお願いします。
(8) 応募食品の写真を撮影し、本コンテストの広報活動として、ポスター、配付資料、新聞、雑誌、テレビ、ホームページなどで使用することがあります。応募するにあたってはこのことについて、了承いただいたものとします。
(9) 災害等、不測の事態が発生した場合には、開催内容を変更または中止とせざるを得ないことがありますので、あらかじめ了承願います。
(10) グランプリ及び金賞を受賞した食品については、事業効果を検証するために受賞後１年間の売上げを調査させていただきます。

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お問い合わせ先
西播磨フードセレクション実行委員会事務局（西播磨県民局 光都農林振興事務所 農政振興第１課
TEL 0791-58-2194
FAX 0791-58-2281
E-mail Kotonorin@pref.hyogo.lg.jp

担当北、小川）【参考：審査の視点】
項

① 地 域

目性

② お い し さ

③個性・特長

④市場性・継続性

内容※全てを満たす必要はありませんが、★印は特に着目します。

・地域に産地がある、または産地化が図られている農林水産物を使用している。
・地域に根ざした農林水産物を使用している。
・地域の伝統や食文化を守っている。 ・地域の魅力を伝えている。
★地域の農業振興につながっている。
★味、香り、食感が優れている。

・素材の特徴が活かされている。

・商品開発の発想がよく考えられている。
・パッケージデザインやネーミングがよい。 ・流行を捉えている。
・農林水産物以外の原材料や製造方法にこだわりがある。
・製造施設の衛生管理に取り組んでいる。
・兵庫県認証食品として認証されている。
・食べる人への配慮がある。 ・環境への配慮がある。
・消費者のニーズを捉えた価格、量目、サイズである。
・消費者が手に取りやすいよう工夫されている。
・事業として継続性がある。 ★販売拡大に意欲がある。

別紙

西播磨フードセレクション２０２３エントリーシート
食１品

過去の応募食品の場合､
応 募 年 度 を 記 入

名商品の問合せ先（PR のための公表用）
項

目

記

入欄

記

入欄

団体・会社名

代表者名（〒住所-）

電話番号
ホームページアドレス
２

担当者情報（事務局からの連絡用）
項目

連絡先部署名連絡先
郵便番号・住所（〒-）

電話番号※１（）－

ＦＡＸ番号※２（）－

担当者役職・氏名

メールアドレス※２※１ 電話番号は事務局と連絡がとれるものを記入してください。
※２ 事務局からの連絡に必要ですので、漏れなく記入してください。

３

食品の概要
販売店

円

販売価格（税込）円円(委託先：)

内容量
年間販売数量
賞味(消費)期限製造所の所在地

製造時期（委託製造の場合は委託先名）

販売期間

４

食品の原材料
原材料名

使用割合（多い順に記入）（仕込み時重量）

原産地の該当地に○(市町名がわかる場合は記入)％ 西播磨地域（）・兵庫県・日本・その他％ 西播磨地域（）・兵庫県・日本・その他％ 西播磨地域（％ 西播磨地域（）・兵庫県・日本・その他％ 西播磨地域（）・兵庫県・日本・その他％ 西播磨地域（）・兵庫県・日本・その他％ 西播磨地域（）・兵庫県・日本・その他）・兵庫県・日本・その他◆国産かどうか不明の場合は、その他に○◆調味料等加工品で、原料産地が複数とわかっている場合は、わかるもの全てに○

５

応募食品（商品)の写真・食品表示（写真可）
包装された商品の写真
・内容物のみは不可（内容物･包装商品両方は可）・カラープリント等は可・このスペースに貼付してください。
（食品表示、栄養成分表示と写真の両方が貼ってあれば、位置は問いません。）

注：この写真は広報に使用する場合がありますので、ご了解願います。

食品表示、栄養成分表示

６

食品の特徴

〔記入のポイント〕を参考に記入してください。

地 域 性〔記入のポイント〕
・使用している農林水産物の地域とのとのつながりや、産業振興との関わり
・地域の特徴や伝統、食文化など食品に込められた地域の魅力

個性・特長〔記入のポイント〕
・商品開発にあたっての想い ・製造方法や原材料へのこだわり
・衛生管理の取組や認証取得状況 ・食べる人や環境への配慮

市場性・継続性 〔記入のポイント〕
・価格、量目、サイズの工夫
・消費者に手に取ってもらうための表示や工夫、販促活動の実施状況
・製造・販売体制
・これからの販売や事業拡大の目標

その他アピール 〔記入のポイント〕
・農業経営状況

７・経営理念など原材料に使用した西播磨産農林水産物の生産者
西播磨産農林水産物名

８・事業者としての取組

団体名・生産者名

添付資料(1)応募食品の PR 資料（既存のパンフレット等）(2)製造場所の営業許可書（または食品製造届出書）の写し審査や PR に協力できるか○・×○・×○・×