・ずぼらさん向け！ 虫 対策

ちょこっと 防災
エレベーター内で緊急地震速報が！
どうすれば良いですか？

全ての階のボタンを押して！

エレベーターは震度5以上の揺れを感知すると緊急停止します！全ての階のボタンを押し、止まった階で降りましょう。

もしも…

閉じ込められてしまったら？
外部と通話ができる非常用ボタンを押しましょう！つながらない場合は「119番」。間違っても扉を無理やりこじ開けないように…。
エレベーター内は密閉空間。
一緒に閉じ込められた時は助け合いましょう！

カビ対策をしよう！

今月は昆虫の中にはカビを好むものがおり、家の中にカビを生やしてしまうと大量発生の原因となる可能性があります。
対策するのは...

体長1mmほどの小さな虫で、アレルギーの原因になることがある。カビが生える高温多湿の環境を好む。

ヒラタチャタテ対策の鍵はカビを生やさないこと！
除湿器の使用や、こまめな部屋の換気もおすすめです。
〒 発２５ 行０４２ ・２ー応募方法

以下のURL、または右のQRコードからアクセスしてご応募ください！
https://forms.office.com/r/hrSw4rQjpA

応募締切＊当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。

応募用キーワード こいのぼり

今月の表紙 Cover Talk

桜 フォトコンテスト開催中で検索！

配布＆設置場所募集中！
お気軽にご連絡ください！

次号の特集は‥‥ 梅雨時のカビ対策！
お楽しみに！
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🄫2023 IKARI SHODOKU CO., Ltd. JAPAN

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電話
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３６ー

さくらいふちゃん

2023年5月10日(水)まで！
InstagramとTwitterより桜の写真をご応募ください。入賞者には豪華景品もご用意しています！

室１進ー

杖立温泉の鯉のぼりを見に行きました。たくさんの鯉のぼりが青空を元気に泳いでて圧巻でした。
それ以上に娘の笑顔が眩しかったです。

詳細はこちらから！

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2023年5月7日(日)

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鉢植え、プランター、生ゴミ、ゴミ箱などに発生するコバエ対策用のスプレーをプレゼント！たくさんのご応募お待ちしています！

親子で楽しく予防しよう！

２７４１

52023 MAY

エンジョイヨボウ

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特集
安心して食べたい！

お弁当の衛生管理対策

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コバエ用スプレー

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ヒラタチャタテ・ プレゼントキャンペーン ・●天然除虫菊エキスを配合●飛んでくるコバエを素早く退治

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プチ予防習慣・TAKE
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毎月発行

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予家
防庭
習で慣できる菌をつけ
ない対策

菌を増やさない対策

お弁当は調理してからすぐに食べるわけではないので、食べるまでの間に菌が繁殖してしまい、食中毒の原因となる場合があります。

お弁当の衛生管理

安心して食べるためには、以下のポイントに気を付けましょう！
◆お弁当のおかずに菌を付けないこと◆お弁当箱の中で、菌が増えないように対策をすること

毎朝お子様やご家族のためにお弁当を作っている方も多いのではないでしょうか。暖かくなると、お弁当の衛生面が気になりますよね。今回は、家庭でできる、お弁当の食中毒対策を特集します！ぜひ参考にしてください。

プチトマトはヘタを取り、周辺の雑菌までしっかり洗いましょう！

生野菜はしっかり洗う！

抗菌作用のある食材

調理の前には必ず石けんを使って、手をきれいに洗いましょう！

お弁当のおかずは中までしっかり火を通しましょう。ハンバーグや揚げ物は中心まで火が通りにくいので要注意です。卵も半熟はNG！十分に加熱しましょう。
作り置きのおかずを冷蔵庫から取り出してそのまま入れるのもNGです！必ず一度中まで十分に温めてください。

野菜や果物には様々な菌が付着しています。流水でよく洗い、ペーパータオルなどで十分に水気を取りましょう！

梅干しや酢、わさび、からしには、菌の繁殖を抑える効果が期待できます！絶対的なものではありませんが、食中毒予防のサポート食材として、レシピに加えましょう。

お弁当箱はきれい？

卵焼きも中まで火を通して！

食材を加熱すると、菌を死滅させた状態になります。その後、直接手で触れてしまうと、手についている菌が付着してしまいます。お弁当箱に詰める際は、清潔な箸などを使い、素手で食品に触れないようにしましょう。

容器を清潔にしておくことも食中毒予防の基本です。蓋のパッキンなども外し、きれいに洗いましょう。

手には黄色ブドウ球菌がいることもあり、食中毒の原因に！素手で握らず、必ずラップを使ってください！

準備

調理

詰める

メニューの選び方

調理中の食材管理「冷めてから詰める」を徹底！

涼しいところで保管して！

水分が多いと菌は増えやすくなります。お弁当のおかずは水分を極力抑えましょう。おひたしや煮ものなど、汁気の多いものはNGです。

①冷蔵食材は使う直前に冷蔵庫から出①しましょう。
②キャラ弁など、作成に時間が掛かる②場合は、他の食材をこまめに冷蔵庫②に入れるようにしましょう。
③和え物など、加熱後に作業のあるメ③ニューは、菌が付着し増える可能性③が高くなります。こちらもなるべく③低温を保つようにしましょう。

熱いまま蓋をしてしまうと、水滴がたまり食べ物が傷みやすくなってしまいます。また、温かいと菌が増えやすい状態です。十分に冷ましてから、お弁当箱の中に詰めるようにしてください。ご飯もお皿の上に広げて完全に冷ましてから入れましょう。

菌は暖かいところで繁殖します。調理後2時間で菌の繁殖が始まり、４ 6時間後にはピークに達するので、食べる頃には危険性が高まってしまいます。
そのため、なるべく涼しい場所で保管する必要があります。菌の繁殖を抑えるために、保冷バッグの中に保冷剤を入れて持ち運ぶと効果的です。

おすすめの調理方法！
焼く
炒める
揚げる
茹でる・蒸す・煮る は水分が多くなるので、おすすめできません。
ご飯は当日炊いて！
冷凍ご飯ではなく、その日に炊いたご飯を詰めましょう。また、炊き込みご飯は避けたほうがいいです。

enjoyobou May 2023

おにぎりはラップで握る！

キャラ弁作り中も食材には直接触れないで！使い捨ての手袋や清潔なピンセットを使いましょう。

味付けによる工夫
お弁当のおかずは少し濃い味付けで、塩や砂糖を多めに加えるのがおすすめ！食品中の水分が減り、菌が繁殖しにくくなります。

Don't Touch!!

逆に…保温機能があるお弁当箱は、中身を65℃以上に保つと菌が増えにくくなります。熱いうちに詰めましょう。

区切る or 容器を分ける
おかずは市販のカップなどで仕切ることで、水分や菌が他のおかずに移るのを防げます。また、生野菜や果物は別の容器に入れて他のおかずとの接触を避けたほうが良いです。
レタスなどを仕切りとして使うと彩りが良くなりますが、衛生的にはNG！

てんを つないで、
みほんと おなじ かたちを かこう！

豆知識！

しっかり加熱で菌をやっつける！

加熱済みの食材は、直接手で触らない！

さくらいふちゃんと遊んで学ぼう！

たべるまえに てを あらおう！

お弁当作りの工程に合わせて、予防ポイントをまとめました。
これから暖かくなりますので、特に気を付けてください！

まず手洗い！

調理中もこまめに手を洗いましょう！

enjoyobou

お弁当の食中毒予防のポイント！

酢をお米に加えて炊
くと菌の繁殖を抑えることができます！
分量はお米1合に大さじ１杯持ち運ぶ～

凍らせた保冷剤を複数使って、お弁当を上下から挟むと安心！

なるべく早く食べて！
作ってから食べるまでの時間が長くなればなるほど、食中毒の危険性は増します。なるべく早めに食べ切るように心掛けましょう！

知育ポイント！
・見本を見ながら同じ形を書く練習です。運筆練習と一緒に空間認識、位置記憶力が鍛えられます！
・まっすぐな線を引く練習にも！
震え文字の克服、文字書きの上達につながります。

他にもコンテンツを多数掲載！
右記のQRよりダウンロードできますのでぜひ印刷してお楽しみください♪

梅雨時や暑い時期は特に注意してください！

参 ・ベターホーム協会（2015）、『いたみにくい&安心 作りおきとお弁当読本』、ベターホーム協会。
考 ・東京都福祉保健局HP「お弁当をつくるときに、どのようなことに気を付ければよいですか？【食品安全FAQ】」
文 https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/anzen/food_faq/chudoku/chudoku11.html(2023年3月8日アクセス。）
献 ・南多摩保健所HP「お弁当の食品衛生」https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/minamitama/gyoumu/syokuhin/obentou.html(2023年3月8日アクセス。）

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桜もあるよ！
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