20233

MayVol.974 / R5.5.1

Contents
稲作

Ｐ2−3

初期生育確保のための栽培管理のポイント

園

芸Ｐ4−5 ストックの安定生産に向けて 〜庄内産地研究室の試験の紹介〜

畜

産

Ｐ6−7

高病原性鳥インフルエンザの発生状況と侵入防止対策について

JA 全農山形

発行所／全国農業協同組合連合会 山形県本部（ＪＡ全農山形）〒990‑0042 山形県山形市七日町三丁目１番16号 TEL023‑634‑8133
発行人／長谷 川 直秀
印刷所／庄内農村工業農業協同組合連合会

表紙写真コンクール入選 五月晴れ 三浦 民雄さん（酒田市新橋）

URL https://www.zennoh-yamagata.or.jp/
E-mail : sysmail@yt.zennoh.or.jp

5
庄内農家の友庄内農家の友− JA全農だより −8

のによるの期生育の昨年は活着が良好でしたが、分げつ期の月前半の低温・少照により、平年よりも初期の生育量が大きく減少し
穂籾数が多くなり籾数過剰により登熟不良となった圃を大きく受けます。今回は移植後の適切な水管理について再確認します。

が き こされます。表１
し、分 つは、日中の水温をるたを参考に早めの水やが高く、日較 が きいめの理しで ス きを行い、加する傾向があります。の温度はにをしまし う。
水とし、日中の水温が上～ ℃、適温度はがりやすく、 間の水温が～ ℃とされており、 植下がりやすい状況を作るこ
後は低温や強 から を保とがです。
し、葉 からのをえるため、水 を ㌢㍍程理による度とします。て 水にのよる保温 果で、発生年、分 つ期において、とを します。 水は水状 で気温の高い日が水温の高い夕方か、水いた場合に、土 のと用水の温度 の さい早が進 、生育にな 化
朝に行い、日中は 水とし水 や等が発生するて日光により地水温を上ワ が られます。 場にさ ます。
が やかにを入れた に気 が行われれ 分 つの開 もに発生するような 場早くなります。
では、 の 力の低下、後は、強 時、低温の、収の遅時を除いて基本 に２～３生産のにより、㌢㍍の 水とします。 は、 延、葉 の低下や分 つのすると、分 つを開ワ は、 水・ かき後からに進行し、 月下旬～ 月にかけてその程度は強くなります。除草後は、７日間 水状 を保つ 要があるため、その間にが進 やすくなります。そのため、特に 期除草
一発除草 のでは、以下のような水 理を推 します（図１）。①一発除草に１～３日程度のし、水を行い、入水後に一発除草 をします。
離やアオによる除草 のを果もあります。 ワ が強まる に、１～３日程度のし、間 水、水をします。
しの程度は水が ぼ えずに、に水が る程度の 水状 がワ

このためには、生育を制御することが欠かせません。そして、その土台をつくる初期生育の確保は、水管理の影響ない圃場も見られます。高品質良食味米生産、安定多収のためには、適正な籾数確保、登熟の向上が重要ですが、場が見られました。加えてここ数年は、ワキ（土壌の異常還元）により生育が遅延し、思うように分げつが確保できた年でした。このため、穂数不足から籾数の少ない圃場、6のの発生

長の発生

時

生育 のののの発生

発生

作スによる生育が強く度が高くなっていると考えのの１つとして、られます。ワ 対策として、 なることが られています。
分わらの時のす
また、高 度播種 は き
水 理だけでなく、 場のきがあります。
３や び が い傾向にあ
備 階でのやアルカのように、 分わらり、 が 出しやすいこと
リ資材の 入、 水性の用の 無で、分 つ期のからも除草 の影響を け、作土 の確保も重要でのの発生量が わってやすくなります。このため、す。
きます。 わらは水 作に高 度播種 栽培での除草とって、によるは 植え同時処理を行わ
地力、 イ等ののず、を確 した後にリットがあります。しか庄内地域では、、ホしまし う。
し 年、土が低下しタルイといった一年生 草てきており、 年の収穫後の他、オ ダカやクワ～までの間の土生
イな の 年生 草が るのが低下し、 わらことが くなっています。のが進まなくなってきの 草については、ていると考えられます。地年の 植後の高温、 照で力が く、土がの葉 進 が早まり、高く、 場の 水性が除草 の処理晩 を超えてで 気 な条件
わらの一つでが 進されます。また、 しまうことがす。
やホタルイの 草
作土 も くなる傾向にあは、 点 カにより、時にすき まれる
る加の要 にもなる
わらの作土 あたりのため注意が 要です。
として くの 草が られる 場では、表２を参考に
果 な除草 の 用方を 確 しまし う。
また、 年では高 度播
種 栽培が えており、度の低い を 植する場が られます。 の度が低い、除草 ストの表２.のの発

長発生期期

生・の日

理

日の・

適期のののの高の長の適のに 果が高く、かつ除草 の 果も なわれま（この点についての詳細は庄内農 の４年 月 をご覧ください）。 以 上 の 理 を 行 な った は、１ ２のように、 の重が 加し、下位葉が れ葉とならず直し、離がないことが分かります。

ワ30 13

作−−−
−

1の表１.

２ 日の３.のに）（発期

研究
1～3日 田干し、夜間落水、水交換

6月

25 12の１ 日：：
１.の２.

管理の一発除草剤散布前（）を1～3日 田干し、水交換図
理の図１.

総合研究

トのの生
・ 間か
日中期
期
期
植

126月
5月

55558期）
期（１～期（5 ）た日） 
50 に期（7070250606070

理

30旬
旬
旬

月下旬

8月8月中旬

月下旬

8月

8月中旬

月下旬

8月

8月中旬

9350601170

815理

38度同様に高八重率品種の作型適応性や長日処理の試験を予定しておりますので、ぜひ来室いただき、試験状況をご覧ください。
ま た、 需 要 期 の 安 定 生
産・出荷量の確保に向けて、農業技術普及課でも高八重率品種の導入を推進しています。農業技術普及課で作成している高八重率品種の栽培資料もありますので、参考にしてください。

3くなりました。また、商品
今回試験した高八重率品⑶試験結果
階級は図２の通りで、「カル種は、草勢が強く、茎が太発芽率は、「カルテットホテ ッ ト ホ ワ イ ト」が ７ 月 下くなりやすい点を考慮し、
ワ イ ト」、「 パ ー ル フ ェ ア リ
旬播種が ㌢㍍中心、８月栽植距離は、株間を慣行のー」は ％ 以 上 と な り ま し㌢㍍より短い ㌢㍍とし、 た が、「 ス ノ ー フ ェ ア リ ー」 上旬播種が ㌢㍍中心、８月中旬播種が ㌢㍍中心だ
基肥量は慣行より３割程度
は作型により、 ～ ％とったのに対し、「パールフェ減らしました。詳細は表１やや劣りました。R３年度
ア リ ー」で は い ず れ の 作 型を参照ください。の人工気象器を用いた発芽も ㌢㍍が８割以上、「スノ播種後、高温対策のため、 試験により、「パールフェア
遮光率 %の資材を２枚がリー」、「スノーフェアリー」 ー フ ェ ア リ ー」は ７ 月 下 旬
播種が ～ ㌢㍍、８月上けし、播種１週間後頃に１は ℃を超える高温条件で枚を除去し、播種２週間後は、「 カ ル テ ッ ト ホ ワ イ ト」 旬播種が ～ ㌢㍍、８月中旬播種が ㌢㍍中心とな頃にもう１枚を除去しましと比較して発芽率が低下した。
やすいことがわかりました。 り、いずれの作型も上位階級割合が高い傾向でした。
高八重率品種は１か所あた
一 方、「 パ ー ル フ ェ ア リ ー」
りの播種粒数を少なくしては「カルテットホワイト」といるため、高温対策や覆土の厚さ、灌水量等に注意し、 比較して早晩性が遅く、８月 日播種では気象の影響発芽率を確保することが重によっては開花が遅くなり、要となります。
花芽分化時期、発蕾時期、 年内に収穫が終わらない場
開花時期は図１の通りです。 合があるため、加温設備がない場合は早めの播種をおR３年度、R４年度とも、勧めします。
「カルテットホワイト」、「スノ ー フ ェ ア リ ー」、「 パ ー ルフ ェ ア リ ー」の 順 に 生 育・試験②LEDを利用開花が早くなりました。
した長日処理による開R４年度の八重率及び商花調節効果
品花率は、「スノーフェアリ⑴試験内容ー」、「パールフェアリー」は
ストックは長日処理をす
八重率 %以上、商品花率ることで、花芽分化、開花%以上となり、「カルテッが早まることが分かっていト ホ ワ イ ト」と 比 較 し て 高

2096（）⑶試験結果ます。そこで、LEDを利収穫時期は図３の通りで用した長日処理が生育に及す。 L E D は 白 熱 電 球 と 同ぼす影響を調査しました。
程度に収穫時期が早まり、⑵栽培概要
特に「パールフェアリー」、８月 日に直播し、その他の栽培概要は試験①同様 「スノーフェアリー」は無処理と比較して８～ 日程度となります。
早まりました。また、消費試験区は、無処理と慣行の白熱電球、LED（遠赤・ 電力量は、LEDは白熱電球に比べて８割程度削減さ
赤 混 合 タ イ プ）と し、 長 日れました。
処理は、４時～ 時が明期となるように朝夕の日長を延長し、本葉が 枚程度におわりになった頃から開花終了まで当室では、今年度も昨年行いました。

理表１. 栽培概要

4−園芸−−園芸−56065

図３. 試験②長日処理試験：発蕾・収穫時期

40807511月
中 下 月/日
10月
中 下月
中 下品種

品
4050

理
期
期

10098

品種・播種時期

13401020ッ

41560

期 1～9期 5た日）に

部

はじめに

R30

庄内地域の主力品目であるストックは、需要期の安定生産や砂丘地直播栽培における八重率の確保等が課題となっており、生産現場では開花調節技術や高八重率（オールダブル）品種の導入が進められています。
当室では、高八重率品種の作型適応性や、開花調節技術の一つである長日処理の低コスト化に向けたLED電球の利用について試験しています。今回は、これまでの試験結果について紹介します。

R4

図２. 試験①高八重率品種作型適応性：商品内訳

試験①高八重率品種の作型適応性

R3100⑴試験内容
高 八 重 率 品 種 の「 ス ノ ーフ ェ ア リ ー」、「 パ ー ル フ ェア リ ー」に つ い て、 播 種 時
期が７月下旬、８月上旬、８月中旬の３作型において、慣 行 品 種 の「 カ ル テ ッ ト ホ
ワ イ ト」を 対 照 と し て、 開花時期や品質を調査しました。
⑵栽培概要

R450

由理
産地研究室

渡

12

庄内総合支庁～庄内産地研究室の試験の紹介～
R3

月下旬
8月 旬
8月中旬
月下旬
8月 旬
8月中旬
月下旬
8月 旬
8月中旬
月下旬
8月 旬
8月中旬
月下旬
8月 旬
8月中旬
月下旬
8月 旬
8月中旬
R4期
期・播種時期
R３：７月26日、８月６日、８月16日R４：７月25日、８月５日、８月15日
・播種量（１か所あたり） 慣行品種５粒、高八重率品種２粒を直播・八重鑑別（間引き） 播種10～14日後に１か所１本に整理・栽植様式：うね幅180㎝、ベッド幅90㎝、株間13㎝、条間15㎝、６条・施肥量（㎏/ａ）
R３：基肥N:P２O5:K２O＝1.0:1.5:1.0、追肥N:P２O５:K２O＝0.5:0.5:0.5
R４：基肥N:P２O５:K２O＝1.0:1.5:1.0、追肥N:P２O５:K２O＝0.4:0.4:0.4＋液肥・温度管理：11月下旬から５℃を目安に保温、12月中旬から５℃設定で加温

10下下期

11月
中
下10月
中
下期、

9月
中8月
中
月
下度 播種時期
品種期
播種時期

12月
中
下1月

ストックの安定生産に向けて
図１. 試験①高八重率品種の作型適応性：生育5555【衛生管理区域】

車両消毒のの高に⑴

高の性れました。
について高性 イ フルイルスは、主ににとなっています。
これまで高性 イ
フルの発生がなかった、、、、長、でも 確 さ れ ま し た（参 照）。 本 に お い て は、４年 月に庄内地域の場で発生し、予に基 きをしました。
また、にでのが がっており、昨ーは り の行が終了する 月中旬までやでの発生が確 されたことから、 き き、重なが 要です。

今（年 月 ）、高は、にも多くの 生が確認
そこで、今回、その 生とします。

はじめに性に高性 イ フルは、力が強く、率も高いことから、 にま延 し た 場 合 に は、・の安定 な生産とを かし、の農場のの ならず、産業に きな影響を及ぼします。そのため、予において（ 定）に 定され、発生した場合には 処分等ののが定められています。の今 ーの 内の高性 イ フルの発生は４月８日時点でに上り、 処分 数で発生
去処分数ともアや中 な から 来する水きやを介して 内に 入し、その イルスをにでしまうことで発生すると考えられています。発生予 のために、の な のをまないこと、及び コやを入さ ないことをしまし う。

おわりに

要定や草 りをし れる
ス ースをなくします。

生 理 区 域（ 農 場 地内）、 きの出入りの には、・消 のが重要です。消 には、⑵

日時①.
内 に は、 （、）を以上している農場は 農場あり、がされています。そのう 、庄内地域ではの ％にあたるがされており、 内のかなりの割合を めていることから、ま 延のためにより重なが 要です。 きの さまは、 きき生 理をして本 の発生に めるとともに、き にが められた場合は保生所まで通 するようにしてください。
ま た、
予条の４の 定により、を１ でもしている場合は け出が 要です。
今後 たに を い める予定の方がいましたら、当所までごをお いします。（ 電２３８ ２１）
75

45は数・のい場
るな のがしています。
ると消果が減 してしまうため、長 の れを除いてから 分にさ 、をこまめにすることでより 果 になります。
イルスを農場にまた、消に 性 けま ないために、 生を利用する場合は、のの 入対策のと、気温の低下により 果がや 肥 のや 間れてしまうことが分かっての点 ・をこまめにいます。高 度で 用する、します。水きだけでの種 の消を利用すなく、スも高性
るな の対策をしまし う。 イ フルにする
内に資材な をことが分かっており、かな場合、それらも消 する
り さな や所からことを れないよう注意し入することが 定されまます。
す。
をの 入には、２方以下の 目のットを設します。
は高性
イ フルだけでなく、他のを性があります。対策として、の所の点・や、ートやト ップな による 除もです。

りに草 が合、 生を び
要 になるため、1産−−産−−リスクを減らす取組（季節を限って水を抜く、野鳥を寄せ付けないよう忌避テープを張るなど）が効果的

12

生 理区域 用のや の 用と、 きごとの 用の の 用をすることが イルスの 入のにです。長 やをする には、のないよう注意しましう。一 として、入りにスノコな を設 することで、 をする長と、内をする長を明確に分けることが出来

55

26

周辺に水辺のある農場は①、②の予防対策を徹底①人・物・車両によるウイルスの持込み防止②野生動物対策
・衛生管理区域、家きん舎への出入りの際の ・防鳥ネットの設置・修繕、壁の洗浄・消毒の徹底
破損・隙間の修繕・衛生管理区域専用の衣服、靴、・家きん舎周囲の清掃、整理・整頓
家きん舎ごとの専用の靴の使用
・上記措置の定期点検
・上記措置の記録

鶏舎周囲の池の水抜き
家きん舎周囲の整理・整頓（樹木の剪定等）
集卵・除糞ベルトの開口部の隙間対策

専用の服や靴の使用

31水辺消毒の実施

412てに

284

庄内総合支庁
野鳥飛来防止対策（忌避テープを張るなど）

家きん舎

壁や金網の破損修繕

消や消を利
地 に いた消は１週用することが一です。
間でが低下し、消消でのタイ を消果が減 してしまうた
する場合、タイ １ 分
め、定期 にを行いま以上の で消を設し う。
する 要があります。また、
消は、 や土予防対策の重要ポイント

10②.の生5555