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「 道 の 駅 むな か た 」
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2022

夏号
6・7・8 月Vol.396

2022年 月

休館日／6月27日
（月）

日にち

イベント名

開催場所

内容

潮騒ライブ

くつろぎホール

大人気！観覧無料の生演奏ライブ

特集

日程未定

父の日イベント

道の駅むなかた直売所

お父さんに感謝を伝える商品をご用意します

サザエ

6月〜7月

道の駅交流
「道の駅うきはinむなかた」

道の駅むなかた直売所「道の駅うきは」が出張販売を実施します※商品次第で開催しないこともあります

6月中

道の駅交流
「道の駅七城メロンドームinむなかた」

道の駅むなかた直売所

メロンの販売会を行います※メロンの生育状況により早く終了することがあります

旬の達 人の技 を 紹 介

11日（土）

元気なサザエ
採れがたばい！

72022年 月

休館日／7月25日
（月）

日にち

イベント名

開催場所

内容

2日（土）

半夏生

道の駅むなかた直売所

半夏生にゆでだこを販売します

4日（月）コイケヤポテト発売イベント

くつろぎホール 他

新商品の紹介をします

16日（土）

ばってん少女隊新曲発表

芝生広場

アイドルグループのばってん少女隊の新曲を発表します

日程未定

お中元商品の受付開始

道の駅むなかた直売所

お中元商品を販売します

20日（水）〜9月20日（火） 宗像あなごちゃん祭り

道の駅むなかた直売所

毎年恒例！
！宗像の夏の風物詩「宗像あなごちゃん祭り」
開催

17日（日）〜8月7日（日） サザエまつり

道の駅むなかた直売所

旬の「サザエ」を販売します

8

2022年 月日にち

休館日／8月15日（月）〜17日
（水）
・22日
（月）
イベント名

開催場所

内容

11日（木・祝）〜14日（日） お盆の和菓子販売道の駅むなかた直売所

お盆にちなんだ和菓子を販売します

27日（土）〜28日（日） ビーチラグビー大会

釣川河口付近1990年に日本で生まれたビーチスポーツの大会です

道の駅むなかた直売所「道の駅原鶴」のブドウやナシを毎週末に販売します

8月予定

道の駅交流「道の駅原鶴」

刺 身 や つぼ 焼 き に ！
活 き の いい サ ザ エ は
夏のお 楽 し み

新型コロナウイルスの感染状況、緊急事態宣言の発出などにより、イベントの中止及び延期を行う場合があります。
あらかじめご了承の上、詳細の日程などは「道の駅むなかた」
ホームページをご確認ください。 ※2022年5月20日時点の情報です『道の駅むなかた』でイベントをしませんか？
『道の駅むなかた』内の「にぎわい広場」「芝生広場」「多目的広場」
を展示会や飲食イベントなど、各種イベント会場にご利用いただけます。
詳しくはQRコードからご確認ください♪
【お問い合わせ先】
にぎわい広場
宗像観光おみやげ館 ☎0940-62-3800
芝生広場・多目的広場 道の駅むなかた☎0940-62-3024

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各種 SNS で情報発信中 !

『道の駅むなかた』で検索

発行者 株式会社 道の駅むなかた
TEL：0940-62-2715
編 集 株式会社 アド通信社西部本社

父 子 の チーム プレー でプリプリの鐘崎産
サ ザエ を お 届 け
本田 和寿さん

か ずとし一種・サザエ︒春から夏にかけて旬を迎

肝のほろ苦さがおいしい︑巻貝のリコリ と し た 食 感 と 磯の 香 り︑ら2日休みというルールが設けられていから︑サザエやアワビは 2 日 漁に 出 た

鐘崎漁港では海洋生物の保護の観点ます︒

採っていきサ ザエ をついている﹁限 られます︒さらに漁に出 られる 回 数は 1 人回︑時 間も 午 前 9 時かた日数や素潜りで採りました！

時間の中で︑いかに効率よくサザエを採鐘 崎 産のサザエは 豊かな 響 灘の磯で分までと決められているそう︒

そのよ うに 海の未 来のこと を 考 え ながれるかがこの漁の大変なところ︒父親の育ち︑栄 養 豊 富な 海 藻 を 食べることかへと出荷されます︒

ら︑漁 師の足 並みを 揃 えてサザエ漁が長 年の勘 や 家 族のチーム プレーを 生から 歯 応えがあ りながらも 身が柔 らかい

時え︑宗像・鐘崎漁港では産卵期を終え禁に︒この期間には︑地元の海士︵海女︶がこぞって素潜り漁に臨みます︒
行われています︒
し︑サザエ漁に励んでいます﹂と和寿さ宗 像で 代々漁 師 を 営む 本 田さん一家へ向かって船を 走 らせ︑狙いをつけたポ役割分担︒沿岸から1kmほどの海域さんが船を操縦するというのが本田家の男の和 寿さんが海に潜 り︑次 男の剛 史

取 り 掛かり ます︒父 親の泰 信さんと長よ﹃道の駅むなかた﹄や 市 場︑飲 食 店

水揚げをしてパックに詰めたら︑いよい生かし︑3日間ほど砂抜きをするそう︒

ザエをカゴに詰めて再び海の中に沈めて本 田 家のサザエ漁は 終わ り ません︒サ

素 潜 り を 終 えて 港に 戻って きても︑も︑この時 期は 父 子 3 人でサザエ漁にイントへと潜り︑カギ棒を使って岩にくっはいかがでしょう︒

いと思い︑栽培に挑戦しました﹂︒
春先に苗付けをした佐土原なす
は 6 月から 実を 太 らせ︑夏から 秋にかけて収 穫 期 を 迎え ます︒佐 土原なすは一般的なナスに比べると枝3 〜 4 組を 紹 介して栽 培をスター﹃道の駅むなかた﹄は地元の生産者に提供したい〟と言う想いが合致し︑した︒両者の〝良い野菜をお客さま

駅むなかた﹄に相 談を 持ちかけ ま原 な すの栽 培 を 広 めたいと﹃道のが福 津 市へ移 住し︑福 岡でも 佐 土果たします︒5 年 前に元 職 員の方験 場 職 員の方の手によって 復 活 を白木さんの真面目で丁寧な手入作業をしながら話してくれました︒

目 標です﹂と 白 木さんが炎 天 下でまずは基本を守って作り切ることが旬︒﹁栽 培 を 始めて3 年 目なので︑材に訪れたのは夏真っ盛りの8月初

剪 定 する 作 業も 欠かせません︒取に当たると傷が付くので︑こまめに固 定する必 要があるそ う︒葉が実に当た らないよ うに支 柱や 横 棒にの背丈が低いため︑育った実が地面ト︒その一人が白木雄朗さんです︒

れと夏の太陽をたっぷりと浴びて︑

土 原 な す﹂というナスを ご﹁佐土原なすを食べてみたらそのお今 年 も 佐 土 原 な す は す く す くと2000年︑市場から姿を消しのナス﹂となっていました︒

から戦後には作られなくなり︑﹁幻通り︑宮崎県の佐土原で江戸時代を堪能できます︒このナスは名前の立ち︑トロっととろけるような食感肉が特 徴 的︒加 熱すると甘みが際と︑きめ細かくふんわ りとした 果

存 知でしょうか？ 薄めの皮から 栽 培が始 まった 伝 統 野 菜︒といしさに感激！ この素晴らしいナス育っています︒﹁佐ころが病気に弱く栽培が難しいことを作ってたくさんの人に喜んでほした佐土原なすは宮崎県総合農業試▶︵左︶宗像市内にある︑白木さんのナス畑︒▶︵ 右 ︶種が小さいためになめらかな食 感を生む佐土原なす︒
その分苗の生育が難しく︑上手く育たないこともあるそう︒

水産担当 岩佐 恭行

宗像産の果物を使ったジャム作りにハマっています。

▲サザエを採るカギ棒を手に、船につけたロープを伝って海に潜る和寿さん。など︑多 彩 な 料 理で 夏の食 卓 を 彩ってのが特 徴︒お刺 身やつぼ 焼 き︑煮 付けら︵組︶あ た り

本田家の長男。父の泰信さんと弟（表紙右）の剛史さんと共に漁師として活躍。素潜り漁を専門とし、サザエの他にナマコやウニ、ワカメなど、旬の磯のものを採っているそう。

んが誇らしげに教えてくれました︒

11た 7 月から 8 月にかけてサザエ漁が解ほんだ▶ 淡い紫 色の花 弁が可 愛らしいナス ▶おいしさはもちろん︑見た目のいいの花 ︒﹁ 真 実 ﹂﹁ 希 望 ﹂﹁ 優 美 ﹂といった ナスを届けるために傷がつかないよう花言葉もあります︒
実をチェックする白木さん︒

前山 岩男

取材の日に水揚げされたサザエは5 0 〜
60キロ！アワビも10数キロ採れました。と ろ け る 食 感 と 甘 み が 際 立つ
佐 土 原 な す は 格 別 な おい し さからおいしい ！て食べてみ本田さん父子は素潜り漁のエキスパート。
瞬時に状態を見極めて採ってくるサザエはどれも風味が良く、間違いのないおいしさ。7月17日から始まる
サザエまつりもお楽しみに！
農産・加工・工芸課

1
宗像産のイカが大好物です♪

2▲漁船「豊栄丸」に乗って漁に出る本田さん一家。
父の泰信さんは3代目の漁師。

達人
推薦人

海産編

農産編

22
就農して5年目になる若手農家。市内の観光農園に勤めた後、農業に専念。父親と一緒にナスをはじめ、枝豆や甘長とうがらし、ブロッコリーなどの農作物を栽培する。

達人
推薦人

若手農家の白木さんが失敗にもめげず、一生懸命作る佐土原なすは格別なおいしさ。売り場には他の生産者さんの佐土原なすも並びます。焼きナスや天ぷらなどでご賞味ください。

た け ろうしらき

達人の30
白木 雄朗さん2旬▲漁から戻るとサザエを詰めたカゴを海に入れて生かし、砂抜きをします。

達人の旬

1コ◀赤紫色の皮も佐 土 原なすの特徴。焼きナスにして果肉をスプーンですくって食べるのがおすすめ！

ここも寄っとこ!
「道の駅むなかた」の施設『道の駅むなかた』には、宗像産の食材にこだわったグルメやお土産に最適な特産品を取り扱うショップが勢揃い！それぞれのイチオ
シ情報や旬のお知らせを紹介します。

スタッフの これ好いとっちゃん！

それぞれの味の2個入りす)りま 330円
もあ （各

鮮 魚をはじめ︑宗 像 産の食 材 を ふ ん だ んに盛 り 込ん だ 料 理 を 提供 する 食 堂で す︒今 回のお す す め は﹁刺 身 盛り﹂︒ブリ︑カンパチ︑タイ︑マグロ︑イカを盛り合わせた贅沢な一 品です︒ご飯︵中 1 8 0 円︶や 貝 汁︵1 8 0 円︶
︑各 種 小 鉢︵1 5 0 円〜︶と 組み合わせて︑好みの定食 を 作って く ださい︒

宗像市と福津市で収穫され たお 米で 作った 米 粉パンの専 門 店︒今 回のオススメ 商 品
は﹁冷 や しクリ ームパン﹂︒
カスタード やチョコレート︑季節のクリームとホイップ
クリーム をやわ らかな
米 粉パンの 中に 詰 め込みました︒冷蔵庫に 入 れても 生 地 が固 く な ら ないので︑しっか り 冷 や し て
召 し 上 が る の がおすすめです！

暑くなってくると、暑くなってくると、やっぱり食べたいつめたやっぱり食べたいつめた
いもの。
『いもの。
『道の駅むなかた』
道の駅むなかた』には、ドリンクやアイスをはじには、ドリンクやアイスをはじめ、
そう
めんや
こ
ろてんな
どめ、
そう
めんやとところてんな
ど自慢の「ひんやりう
ま〜
自慢の「ひんやりう
ま〜
い」
を揃え
ていす！
い」を揃えていまます！

福岡の八女茶130円

・カレーパン・パリッシュ・なめらかプリン・米粉ロールケーキ

180円
200円
200円
280円

レストラン おふくろ食堂はまゆう☎0940-62-2821【休】道の駅むなかたに準じる【営】11:00〜16:00（15:30オーダーストップ）「むなかたのテンちゃんぬいぐるみ」（大・3,300円）。
ボールチェーンのついた「小」は990円。

スタッフ
船越 愛子

アンテナショップ 正助ふるさと村（宗像や・孝行や）

4（宗像や）
・宗像牛コロッケ
・塩こうじ唐あげ・どで唐宗像観光おみやげ館☎0940-62-3800

150円
350円
600円

980円
1,020円
1,210円
1,430円

スタッフ
宮﨑 由布子【休】道の駅むなかたに準じる【営】9:00〜17:00

オススメ【営】9:00〜17:00※販売状況により閉店が早くなることもありオススメ☎0940-62-2220（孝行や）
道の駅むなかたに準じる
【休】

・えび天丼
・玄海茶漬けセット
・鯛ぶり丼
・鯛ブリいくら丼

観光客に喜ばれるだけでなく︑地 元の人が地 域の魅 力 を再 発 見できるよ うな品 揃えが自 慢です︒今回のおすすめは﹁テンちゃんシリーズ﹂︒宗像を盛り上げようと頑張っている︑ゆるキャラ﹁テンちゃん﹂︒写真のぬいぐるみ︵大︶をはじめ︑ステッカーや 文 房 具︑絵 本など可 愛いキャラクターグッズを 取 り 揃えています︒

収穫体験や蕎麦打ち体験を楽しめる﹃正助ふるさと村﹄のアンテナショップ︒あのCOSTAコー
ヒーを 使 用 し た C O S T Aの 特 製コー
ヒーゼリーソフトが新 登 場！ 香 り 高い味わ
いのC O S T Aコーヒーゼリーと︑さわ やかな甘 味のミルクソフトが絶 妙なマリアージュ♡
宗像や︑孝行や両店舗で購入できます♫「COSTAコーヒーゼリーソフト」（380円）。苦＆甘のバランスが抜群♡

オススメ

オススメ

☎0940-34-6200【休】道の駅むなかたに準じる【営】9:00〜17:00※販売状況により閉店が早くなることもあり

宗像大島のわかめ入りそうめん蒟蒻
2食タレ付 200円

調理担当
嘉村 洋子

「刺身盛り」（750円）。
活魚を店でさばくので鮮度抜群♫

JAむなかた直営 米粉パン工房「姫の穂」

クリーム大福390円（徳用）3個入り縄の九州・沖使用！
茶葉を「冷やしクリームパン」（ 2 0 0円）。
他にチョコレートと 季 節 の クリー スタッフ
松尾 志穂
ムがあります。

『道の駅むなかた』店員が売り場のおすすめ商品を紹介します。
今回は、ひんやりグルメ特集です♫

・宗像のテンちゃん缶バッジ 165円
・宗像のテンちゃんボールペン 330円
・宗像のテンちゃんステッカー 330円
・宗像のテンちゃん絵本
660円

大島すっぴん塩サイダー
200円

わかめ長そうめん
2食入り 680円
プリプリの♫
お刺身でどうぞ茶の道の駅150円

ところてん 200円

宗像さいだぁ250円
あまなつジェラート
380円
サザエ500円〜

毎月３名に当たる

読者プレゼント
応募方法

今回は「ドリンク＆そうめんセット」
応募締切（1回目）2022年6月30日、（2回目）2022年7月31日、①スマートフォンからのご応募
スマートフォンで右下のバーコードを読み取り、応募 （3回目）2022年8月31日 ※各回ごとにご応募可能です。
フォームにアクセス。
住所・氏名・電話番号をご記入し、ア発表
ンケートにお答えの上、ご応募ください（毎月１回限り）。
当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。
②『道の駅むなかた』HPからのご応募※皆様からお寄せいただいた個人情報はプレゼント発送に使用するほ
季刊誌
「My道」
まいど→My道読者プレゼント応募用紙か、個人情報を含まない統計的な資料作成に利用します。また、本人のフォームからご応募ください（毎月1回限り）。
同意を得ず、第三者に開示いたしません。

スマートフォンからのご応募はこちら

3

１ 第9回 7 17旬の月旬の『道の駅むなかた』オリジナル商品に続々とニューフェイスが誕生しています！

日（日）〜8月7日（日）サザエまつりが始まります！

お知らせ

生きたサザエを見て＆触れて、身近に感じられる催しも。
小さなお子さんもぜ
ひご参加を！

早い者勝ち！
水産コーナーには 生 の サザエがズラリ。
お刺身やつぼ焼き、BBQにどうぞ

サザエの魅力にはしゃぎ出す3週間！

保存料・着色料・化学調味料不使用！
天然の緑と磯の香りが食欲をそそるにライガーさん
獣神サンダー・ ただきました！
ご紹介いサザエのシーズンが到来！毎年夏の恒例行事となった「サザエまつり」を今年も開催します。
素潜りで採る宗像産の新鮮なサザエの魅力をたっぷりと堪能できる、楽しい催しをたくさん準備。
積み上げたぶんだけサザエがもらえる「サザエタワー」、サザエの旨味を余すことなく味わえる「サザエのつぼ焼き」など、ご家族みなさんで参加されてくださいね♪

宗像・福津産の食材を使った本格グルメを堪能できる『道の駅むなかた』のオリジナル商品はもうお試しですか？
フードロス対策として誕生した「むなかたDELI」（お魚シリーズ）
をはじめ、毎日の食卓にピッタリな和食シリーズ「むなかたわぜん」や季節の果物を使ったスイーツ類が次々と仲間入り。
釜揚げした
宗像産ひじきを甘く懐かしい味に仕上げました

ドでか！
ひじきコロッケ（3個入り）

大粒くるみを宗像産大豆100％の芳醇なきなこで包みました

580円

天然わかめご飯の素
昔ながらのひじき煮（2P）420円

博多あまおうピューレ入りのクリームが爽やかな味わい

甘いだけでなく酸味もしっかりある博多あまおうとプリンのマッチングは絶妙！

具材には「昔ながらのひじき煮（左）」がたっぷり！
ご飯のおかずにもどうぞ♪

※前年度の様子作ってみんね！

郷土料理栄養士髙田 満貴子 先生監修

野菜の甘酢漬け「あちゃら漬け」
（福岡）
下準備

❶だし昆布を1㎝×2㎝幅に切る。
❷ 干し椎茸をサッと洗い、1㎝幅に切る。
❸ 赤唐辛子は種を取り、5㎜の輪切りに。
❹柑橘類は半月、または輪切りに。
❺ 蓮根は5〜6㎜厚さのイチョウ切り、人参は5〜6㎜厚さの花型抜き、牛蒡は5〜6㎜厚さの斜め切り、ゴーヤは5〜6㎜厚さの半月切り、大根は5〜6㎜
厚さのイチョウ切りに塩を振り、しばらく置く。

A︵だし汁︶ 合わせ酢

（材料）

2 オムツの旬のの 自動販売機が登場！
お知らせ
お知らせ

赤ちゃん連れも安心♪

”お子さん連れも安心して利用できる道の駅”を目指す『道の駅むなかた』。
この春、『宗像観光おみやげ館』の入り口横にオムツの自動販売機を新設しました。MサイズとLサイズの各2枚入りと、肌に優しいおしり拭き（70枚入り）も販売しています。
自動販売機の周辺には授乳室、キッズスペースを備えた「リリールーム」も用意していますので、お子さんと一緒にお気軽にご利用ください。

❶ Aを合わせ、昆布と椎茸が柔らかくなるまで置き、ひと煮立ちさせて冷まします。
❷ 合わせ酢を作ります。①のだし汁、酢、砂糖、塩、赤唐辛子を合わせ、ひと煮立ちし、冷まします。
❸ 蓮根、花人参、牛蒡、ゴーヤはサッとひと茹でし、茹で汁をよく切って合わせ酢に漬け込みます。大根は汁を切って漬け込みます（最低でも2〜3時間）。
❹好みで季節の柑橘類を加えてください。

6※材料、調味料は各家庭で好みや在庫があると思います。
表記はあくまで参照に、それぞれで調整してください。

※QRコードは（株）
デンソーウェーブの商標登録です

400円『道の駅むなかた』のオリジ
ナルおせちを販売！ 三段のお重には福津・宗像の郷
土料理や食材が満載♪
予 約 開 始 は 8 月から（ 予定）。詳しくは店頭やオンラ
インショップからチェック！

『道の駅むなかた』オンラインshopへGO！
6月1日（水）〜7月10日（日）お 世 話になった 方 へ 福津・宗像ならではの逸品を贈りませんか？イカや和牛など、特別な食材を早割でお得にゲット！

キッズスペース

きなこくるみ『道の駅むなかた』直売所・水産コーナー、農産コーナーとオンラインショップで販売中！

お中元
早割セール開催！

蓮根 . . . . . . . . . . . . 100g
人参 . . . . . . . . . . . . 100g
牛蒡 . . . . . . . . . . . . . 50g
ゴーヤ . . . . . . . . . . . 100g
大根 . . . . . . . . . . . . 150g
塩 . . . . . . . . . . . . . . . . 2g ※冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
好みで季節の柑橘類を少々

博多あまおういちごプリン 380円

おトク

水 . . . . . . . . . . . 300cc
だし昆布（ハガキ大）約10g
干し椎茸 . . . . . . . . 中3枚 （作り方）
だし汁 . . . . . . . . 200cc
米酢 . . . . . . . . . 200cc
砂糖 . . . . . . . . . . 100g
塩 . . . . . . . . . . . . . . 2g
赤唐辛子 . . . . . . 1〜2本

博多あまおうロールケーキ 780円のおせちスタート！
予約も680円

香ばしい
匂いが食欲をそそる！

旬！

スマホ・パソコンでお買い物もOK！

夏の恒例行事！

あなごちゃん祭り
オンライン
7月1日（金）〜9月30日（金）宗像・鐘崎漁港は福岡県
内 で アナゴの 水 揚げ 量
No.1！宗像が誇るアナゴを刺身や煮アナゴなど多彩な料理で提供します。

授乳室5