BALNIBARBIINVESTOR’S
2022.7REPORT
CODE 3418

EN!
POEW

2022.3.22 N

Consolidated Financial Statement

e’s ereh thPOINT

2022年7月期

行動制限の解除に伴い、当社の強みであるテラス席など店外空間の利用や屋外での飲食利用増により売上高は前年比23.9％増。販管費増により営業赤字になるものの、助成金収入約1,648百万円により経常利益は予想を上回る

2023年7月期

既存店は2019年度コロナ前売上を指標としつつ、大型パーティー等の減少を加味して対比92％で設定。淡路島「Frogs FARM ATMOSPHERE」、島根県出雲エリア開発プロジェクトにおける新規出店により、売上高11,411百万円、営業利益268百万円を予想［単位：百万円］ 売上高9,969

営業利益

11,411△

1,212△447268△

2022.72022年7月期
実績
2023年7月期
予想9,969
11,4112023.7

［予想］

前年比

百万円

123.9%

百万円

114.5%

前年比

1株当たり当期純利益

2022.7［予想］

123266622

2023.72022.7

357

1,185

8,046

2021.7

親会社株主に帰属する
当期純利益

経常利益

2023.7［予想］

2021.72022.71152023.7［予想］

2021.72021.7
△

447
268

前年比

百万円

-%

前年比

百万円

-%

2022年7月期 実績

1,18526614円39銭

前年比

百万円

-%

前年比

百万円

22.4%

123
115

2023年7月期 予想

前年比

百万円

34.6%

前年比

百万円

92.9%

12円98銭BALN「食から始まる日本創再生」を推進
飲食事業がもたらす新たな価値と食から始まる
持続可能性の追求を目指して
HIROHISA SATO
Chairman & Representative Director

株式会社バルニバービ 代表取締役会長

佐藤 裕久

施設なども検討中です。

また今期より新たに推進するエステートビルドアップ事業におきまして、大阪市の販売用不動産の売却を行いましたが、レストランとしての運営は引き続き当社が継続して行っております。食を通して街が活性化し、価値のあがった不動産を売却した収益に加え、店舗運営を継続して行うことで店やその街の空気感をこわすことなく、
レ今期の主なトピックスは？

ストラン運営による収益も得ていくビジネスモデルとなっています。

2022年7月期は「食から始まる地方創再生」を軸に、淡路島今後の事業戦略として重視しているポイントは？

「Frogs FARM ATMOSPHERE」
において地元企業との共同運営による回転すし店や、外部企業を淡路島に誘致し新たな滞在の楽しみを提案する宿泊施設の展開など、より地域の皆さまや賛同

当社は2023年7月期より2027年度までの５カ年を対象にした新者との協業による出店を行いました。中でも廃校となった淡路市

たな中期経営計画「イノベーティブシナジー2027」を策定いたしま立尾崎小学校の跡地をリノベーション開発し３月に開業した「サキした。
レストラン事業における「バッドロケーション戦略」
での出店

ア」
は、近隣住民の方の集いの場としてモーニングからランチ、ディで培ったノウハウや知見を基に、新たに食による地方創生を軸とナーまで賑わいを見せております。
また私たちのオフィスでもあり、した総合的なエリア開発を行う「イノベーティブシナジ―戦略」
を軸ワーケーションやリモートワークの場としても活用できるよう誕生しに展開を進めていきます。

たコワーキングスペース「サトヤマデスク」
も、徐々にではありますがエリア活性化において食が持つ力は必要不可欠であり、レストラ利用者は増加傾向にあり、今後ワーケーション利用に適した宿泊ン事業における店舗開発、企画・デザイン、オペレーションの力と、学校の面影をのこした「サキア」はグラウンドをテラスとして活用し、季節を感じながら集える場に。

地域の祭り「サキア祭り」は、地域の方々とバルニバービのスタッフや未来の居住者が共に笑える祭として、毎年 春分の日 と 秋分の日 の年2回開催を約束した。

enNew Op
2022年7月期下期は淡路島西海岸における食を通じた地方創再生プロジェクト「Frogs FARM ATMOSPHERE」
で新たに4店舗をオープン。
また廃校施設のリノベーション開発を行い、食・アート・学び、そして地域との融合施設「サキア」が誕生！地域コミュニティの中心であった学校という場において、近隣住民の皆さんや地元生産者と共に、様々な企画が進行中！

!
2022.4.26 OPEN

しまのねこ
Awaji Blue Coast icecream「Frogs FARM」を回遊しながら食を楽しむコンテンツとして新 たにテイクアウトショップとして誕生。
レストランやホテルでも人気のオリジナルブレッドや淡路素材をつかったお惣菜パンに加え、淡路の生産者との繋がりによりここでしか食べられないアイスクリームをラインナップする。

NIBARBI
レストラン以外の複合的な店舗や機能を一体的に開発することでご家族の利用など多様なニーズを充足する施設を予定しています。

新たなシナジーが生まれ、開発エリアの不動産価値を高める事に

今後は淡路島における他エリアの開発や島根県・石川県など、他繋がります。の地域における取り組みを拡大してまいります。現在、淡路島北西

日本全国を対象に人々が幸せや楽しさ、そして豊かさを感じられる海岸以外のエリアで、開発の検討に入っているエリアは数か所あ最高のロケーションを発掘し、飲食店や宿泊施設、レジャー、教育り、今後10年間で最低10ヵ所のエリア開発を行っていくことを目標

や地域交流が育まれる場づくりを行い、不動産価値向上によってとしております。
またエコファースト企業として今後SDGｓの達成、発展する多様なキャピタルゲインとインカムゲインを取り込むことでESGなどの社会課題に対し積極的に取り組んでいくため、サステナ新たな成長を目指してまいります。

ビリティ経営を推進いたします。2022年10月にはサステナビリティ基本方針の策定及びサステナビリティ委員会を設置いたしました。

今後の出店はどのような展開を予定していますか？

レストラン事業では、今後も当社の根幹をなす基幹事業として成今後、事業を通じて様々な課題への対応を加速してまいります。

株主の皆様へのメッセージはありますか？

長を目指してまいります。行政・自治体からの出店要請は引き続き2023年7月期より、バルニバービのビジネスモデルや成長戦略を伝強いニーズがありますので、出店エリアを厳選しながら新規出店をえるべく、新たに統合報告書を開示することといたしました。

続けてまいります。

1995年、人通りがほとんど無かった大阪南船場での「1軒のカフェ」

エステートビルドアップ事業では、淡路島北西海岸「Frogs FARMから始まり、“食の可能性”を追求してきたこれまでの歩み、そして今ATMOSPHERE」
において、新たに一棟貸コテージを2棟、また全後、新たに“食”と“不動産”の融合を探求しながら、これまでの過程17室のブティックホテルを来春までの開業を目標に建設中です。
今で得たノウハウをベースとして「食から始まる日本創再生」を掲げ、バ後国内外問わず益々の来場者を見込んでいる中で、少人数からルニバービが目指す姿、価値創造ストーリーをまとめております。
企業としての成長性を数字で示していくことはもちろんではありますが、私たちが事業を通じて実現していきたい「心豊かな人間らしい生活を“食”をベースに提案していくこと」
をここでお伝えしていけたらと思っています。
現在淡路島で取り組んでいる自社農園では、スタッフ自ら野菜を栽培し、一部の店舗で提供、販売したりと、まだまだ小さい規模ではありますが地産地消の取り組みをはじめています。
また太陽光発電パネルの設置や温室効果ガス削減に寄与する仕組みを導入することにより、可能な限り自然エネルギーを活用した設備も整備中です。
食とエネルギーを自給自足しながら、地域の雇用を促進し、地産・地消を進め、地域の方々と連携をしながら事業を継続していくことこそが、本質的な「サステナビリティ」につながることでもあると思います。
大げさかもしれませんが、未来の国の在り方にふれること、食を生コンポスト設置による生ごみ削減やテイクアウト商品の包材などプラスチック製品削減に加え、太陽光パネルの設置により再生可能エネルギーの利用も今後推進する。

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oj
New Pr2022.3.22
サキア

淡路島・旧尾崎小学校を再開発し、誕生した
食・アート・学び、そして地域との融合施設。地
域みんなで子供たちの未来を拓く“開かれた学び場”をコンセプトに、食を楽しめるコンテンツはもちろんのこと、地域の方々と連携したイベントやワークショップの開催など、幅広い分野で学びと交流ができる場づくりを目指す。

業にする私たちが一歩ずつ実現していくこと、少しずつ形にしていきます。ぜひ一緒に見守っていただければ幸いです。

I

INNOVATIVE SYNERGY STRATEGY[エステートビルドアップ事業の推進]
バッドロケーション戦略における出店で培ったノウハウや知見をもとに、地方創生を軸としたエリア開発を推進！
淡路島西海岸での開発に加え、2023年春の開業を目指し、島根県出雲エリア開発プロジェクトがいよいよ始動！

淡路島 Frogs FARM ATMOSPHERE
今後国内外問わず益々の来場者を見込んでいる中で、新KAMOME SLOW HOTEL Walled Villa

たに宿泊施設を3棟開業！
家族やグループ単位で手軽に非日常感を楽しめる宿泊施

建物や壁に囲まれたプライベート感あふれるコートハウス。
自然の中で時間を楽しむセカンドハウスのような滞在を提案する。

設として、海沿いの開放感あふれる別荘風の建物、自然の木をふんだんに使ったログハウス、建物や壁に囲まれたプライベート感あふれるコートハウスなど、自然の中で時間を楽しむセカンドハウスのような滞在ができる施設として一KAMOME SLOW HOTEL YUCCA

棟貸宿泊施設に加え、少人数からご家族での利用に加海沿いの開放感あふれる別荘風の建物で自然の木をふんだんに使ったログハウスが誕生。家族やグループ単位で手軽に非日常感を楽しめる宿泊施設を予定。

え、景色や自然の音を感じながら心と体に休息を補えるス
テイゲストのみが楽しめるサウナやプール、誰もが気軽に立ち寄りアペリティーボを楽しめるラウンジスペース等を完備した多様なニーズを充足するホテルを予定しています。

HOTEL THE COMPACT

景色や自然の音を感じながら心と体に休息を補えるステイゲストのみが楽しめるサウナやプール、誰もが気軽に立ち寄れるラウンジスペース等を完備する。

島根県出雲エリア開発プロジェクト〈仮〉SBIホールディングス株式会社及び株式会社島根銀行との島根県出雲市における地方創再生プロジェクトがいよいよ始動！2023年春の開業に向けレストラン及び宿泊施設の開発、運営を行うこととなりました。眼下に広がる日本海を望む新たなリゾート地としての魅力の再発見を目指します。

enNew Op!

enNew Op!

2022.6.10 OPEN

2022.7.28 OPEN

日本の海水浴場百選にも認定される関西でも人気の観光地である大浜海岸前に夏季限定で誕生。大人が楽しめる開放的なビーチサイドＢＢＱ＆ビアガーデンとして、お子様連れの海水浴客のみならず地元住民も楽しめるエリアを回遊しながら過ごせる空間を演出する。

「Frogs FARM ATMOSPHERE」
を回遊しながら食を楽しめるコンテンツとして、新たに当社初となる韓国料理店を出店。
ミシュランのビブグルマンを獲得した
京 都の人 気 韓 国 料 理 店「ピニョ食 堂 」
オーナー全氏が監修する、やさしい味わいの韓国料理を提供する。

オオハマ ビーチテラス

きるかか淡路島・旧尾崎小学校 再開発
食・アート・学び、そして地域との融合施設「サキア」が本格始動！
2014年に閉校となった淡路市立尾崎小学校跡地を活用した「SAKIA（サキア）」は、その拠点となる地域コミュニティ施設です。

サキアは淡路島の魅力を「広く発信すること」「島内外で融合させること」「伝統を守ること」を目指し、島の活性化と未来を切り拓く「地方創再生」の拠点施設として、「 食・アート・学び」をテーマにしたコンテンツを展開していきます。

サキア祭り
尾崎エリアの地域みんなで楽しむお祭り「サキア祭」
を年2回開催。屋台、やマルシェ、みんなで参加できるビンゴ大会、のど自慢大会他「輝く淡路市」での音頭やこどもたちが遊べるプレイアートなどを開催しています。
第1回：2022年3月21日開催
第2回：2022年9月23日開催

ロボットプログラミング教室

コドモノアートラボ「IT・プログラミングは楽しく学べる。遊びながら未来を学ぼう！」
をテーマに島内の小中高校生向けにプログラミングや３Dシミュレーションなどの講座を行われている
A-TECH（あわじ次世代テック推進会）による「A-TECHロボットルーム」を開催しています。

こども図書館“KODOMONO”で行うお絵描き場。
バルニ
バービの現役グラフィックデザイナーも一緒に、老若男女問わずアートで繋がるイベントを毎週開催しました。

3F コミュニティ・ワーキングフロア〒656-1501 兵庫県淡路島市尾崎1798-3
フロッグス・ファーム アトモスフィア（ガーブ コスタオレンジ前バス停）からサキアへは、お車で約3分、徒歩で約12分です。

1F コミュニティ・学びエリア
sakia.jp

ABOUT US
会 社 概 要 （2022年7月31日現在）
会社

名

本 店 所 在 地
資

本金

設

立事

業

年

度

従業

員数

株 式 の 状 況 （2022年7月31日現在）

株式会社 バルニバービ
大阪市中央区南船場四丁目12番21号
466,825千円
1991年９月
8月1日から翌年7月31日まで
連結569名（レストラン事業 531名・エステートビルドアップ事業 38名）

発行可能株式総数

29,112,000株

発行済株式の総数

9,023,880株

順位 株主名

持株数［株］ 持株比率

株式会社アスリート食堂
株式会社パティスリードパラディ
株式会社アワエナジー
株式会社バルニバービインターフェイス
株式会社to-Compass
株式会社バルニバービコンシスタンス
株式会社バルニバービウィルワークス
株式会社バルニバービタイムタイム
株式会社バルニバービオーガスト
株式会社バルニバービイートライズ
バルニバービ・スピリッツ＆カンパニー株式会社
株式会社バルニバービＬｅａｐＴ
ｉｍｅ
株式会社グローリーブス
株式会社ＢＡＲ ＢａｃｋｓＢｒ
ａｎｄ株式会社ＳＵＵＭ＆Ｃｏ．
株式会社ブライトフェイス
株式会社ＢｅＯＮＥｐａｒｔ
株式会社ＰＩＡＴＴＩＢＥＬＬＡ株式会社ＯＰＡＳ（非連結子会社）
株式会社ジョイパーク
（非連結子会社）

1

株式会社HUMO

2,886,000 32.59％

2

佐藤裕久

1,846,900 20.85％

3BBH/SUMITOMO MITSUI TRUST BANK. LIMITED(LONDON BRANCH)/SMTTIL/JAPAN SMALL CAP FUND CLT AC
常任代理人 株式会社三井住友銀行

193,500

2.18％

4

麒麟麦酒株式会社

188,000

2.12％

5

中島邦子

173,300

1.96%

6

日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口）

168,400

1.90％

7

NOMURA PB NOMINEES LIMITED OMNIBUS-MARGIN（CASHPB） 101,800
常任代理人 野村證券株式会社

1.15％

8田中亮平

93,900

1.06％

9

CITIBANK（SWITZERLAND）
AG
常任代理人 シティバンク、
エヌ・アイ東京支店

75,0000.85%

MSIP CLIENT SECURITIES
常任代理人 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社

73,7000.83%

事 業 子 会 社

店舗運営子会社

株主数

7,789名大株主の状況

10（注）1．当社は、自己株式を167,405株保有しておりますが、上記大株主からは除外しております。
2．持株比率は自己株式を控除して計算しております。

株式の所有者別分布状況
金融機関
3名 260,200株[2.88%]
個人・その他
7,667名5,004,535株[55.46%]役 員 （2022年10月26日現在）
代表取締役会長
代表取締役社長
常 務 取 締 役取締役

取締役

取締役

常 勤 監 査 役
監

査役

監

査役

佐 藤
安 藤
中 島
田 中
水 澤
山 中
柴 田
青 木
佐 藤

裕久
文豪邦子
亮平
完昭哲男
政義
巌
亨樹

金融商品取引業者
13名 75,639株[0.84%]

その他の法人
76名 3,135,305株[34.74%]

外国法人等
30名 548,201株[6.08%]（注）所有者別分布状況は自己株式を「個人・その他」に含めて表示しております。

株 主メ モ
８月１日から翌年７月31日まで

上 場 証 券 取 引 所

東京証券取引所

期末配当金受領株主確定日

７月31日

公電子公告により行う

中間配当金受領株主確定日

１月31日

公告掲載URL https://www.balnibarbi.com/

定

毎年10月

ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告による公告ができない場合は、日本経済新聞に掲載します事業

時株年主度

総会

株 主 名 簿 管 理 人

みずほ信託銀行株式会社

同みずほ信託銀行株式会社 証券代行部〒168-8507 東京都杉並区和泉二丁目8番4号
フリーダイヤル 0120-288-324

連絡先告の方法（土・日・祝日を除く 9:00〜17:00）

And More
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大阪本部

株式会社 バルニバービ

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TEL：03-5820-8280

新規出店や適時開示情報などのＩＲリリースをリアルタイムで配信しています。ぜひご利用ください。

FAX:03-5820-8281〒550-0015 大阪市西区南堀江 1-14-26 中澤唐木ビル 6F
TEL：06-4390-6544

FAX:06-4391-3522

DESIGN STUDIO 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-8-3 室町NSビル3Ｆ
TEL：03-3548-8850

FAX:03-3548-8853

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