RAINFOREST
ALLIANCE
STANDARD FÜR
NACHHALTIGELANDWIRTSCHAFT
EinleitungÜber Rainforest Alliance

Inhaltsverzeichnis

Die Rainforest Alliance setzt sich auf sozialer und marktwirtschaftlicher Ebene für eine nachhaltigere Welt ein,um die Natur zu schützen und das Leben von land- und forstwirtschaftlichen ErzeugerInnen zu verbessern.

Unsere Vision: Neugestaltung der Zertifizierung 32020 Zertifizierungsprogramm
5Strukturelle Neuerungen7
Kontextualisierung7
Anwendbarkeit der Anforderungen
7
Kontextspezifische Ziele mit Smart Meter
7
Risikobasierte Sicherung7
Risikobewertung der Lieferkette für Akteure der
Lieferkette7
Daten8
Geodaten
8
Farm Intelligence App
8
Schrittweiser Ansatz8
Thematische Neuerungen9
Thema Lebensgrundlagen
9Geteilte Verantwortung
9
Existenzsichernder Lohn und existenzsicherndes
Einkommen
9	Produktivitätssteigerung und verbesserte
Betriebsführung10
Thema Menschenrechte
11
Sorgfaltspflicht für soziale Belange
11
Förderung der Gleichstellung derGeschlechter
11Einbeziehung sozialer Anforderungen für
Akteure der Lieferkette mit hochriskanten
Tätigkeiten
11
Thema Klima
12
Klimabewusste Landwirtschaft
12
Thema Wälder und Biodiversität
12
Biodiversität
12High Conservation Value (HCV) Gebiete
12
Pflanzenschutzmittel
13
Entwaltung
13Standardentwicklung14
Kontinuierliche Verbesserung des 2020 Zertifizierungsprogramms14ÜBER DIESES DOKUMENT
Das vorliegende Dokument ist ein Anhang zum Rainforest Alliance 2020 Standard für nachhaltige
Landwirtschaft (einschließlich seiner beiden Teile: der Anforderungen an landwirtschaftliche Betriebe undder Anforderungen an die Lieferkette), der ein zentrales Element des Rainforest Alliance 2020
Zertifizierungsprogramms bildet.
Es soll den LeserInnen einen Überblick über die wichtigsten Merkmale und Neuerungen des Standards gebensowie ihnen ein Verständnis der Leitvision „Neugestaltung der Zertifizierung“ vermitteln, die die Entwicklungdes Programms geprägt hat.

HAFTUNGSAUSSCHLUSS FÜR ÜBERSETZUNGENDie Richtigkeit der Übersetzung von Dokumenten des Zertifizierungsprogramms für nachhaltige
Landwirtschaft der Rainforest Alliance in andere Sprachen als Englisch wird weder garantiert noch impliziert.
Alle Fragen bezüglich der Richtigkeit der in der Übersetzung enthaltenen Angaben beziehen sich auf die
offizielle englische Version. Etwaige Abweichungen oder Unterschiede in der Übersetzung sind nicht bindend
und haben keine Auswirkungen auf Audit- oder Zertifizierungszwecke.

WEITERE INFORMATIONEN?

Weitere Informationen über die Rainforest Alliance finden Sie unter www.rainforest-alliance.org oder
Kontakt info@ra.org

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Rainforest Alliance | 2020 Standard

ÜberUNSERE VISION:
NEUGESTALTUNG DER ZERTIFIZIERUNGDie Notwendigkeit einer nachhaltigen
Landwirtschaft war noch nie größer als heute. Der
Klimawandel übt weltweit zunehmenden Druck auf
natürliche Lebensräume aus und bedroht
landwirtschaftliche Produktionssysteme,
Artenvielfalt und die Nutzung natürlicher
Ressourcen. Unter diesen Veränderungen leiden
wiederum die Ernährungssicherheit und die
Lebensbedingungen von Millionen von Menschen.
Arme Gemeinschaften in rohstoffproduzierenden
Ländern sind davon oft am stärksten betroffen. Fastein Viertel der gesamten anthropogenen
Treibhausgasemissionen stammen aus derLand- und Forstwirtschaft und anderer
Landnutzung, hauptsächlich aus Entwaldung- undlandwirtschaftlichen Emissionen aus derViehhaltung, der Bodenbewirtschaftung und desNährstoffmanagements. Tatsächlich sind rund 75
Prozent der weltweiten Abholzung auf die
Landwirtschaft zurückzuführen.
Die Optimierung von Ernten auf bestehenden
Anbauflächen ist entscheidend für die
Gewährleistung von globaler Ernährungssicherheit.
Das Ziel, die Ernährung der wachsenden
Weltbevölkerung (Prognose für 2050: 9,8 Mrd.
Menschen) zu sichern und gleichzeitig die Resilienz
landwirtschaftlicher Betriebe gegen den
Klimawandel zu erhöhen, ist eine dringende
Priorität. Die Verringerung der landwirtschaftlich
bedingten Umweltbelastung durch einen

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Abholzungsstopp, den Schutz der natürlichenÖkosysteme, die Reduzierung des Einsatzes
schädlicher Agrochemikalien sowie die Förderung
einer wirksameren Erhaltung und Nutzung
natürlicher Ressourcen sind weitere wesentliche
Faktoren, damit Mensch und Natur in Harmonie
gedeihen können.
Solange LandwirtInnen weiterhin in Armut leben
und landwirtschaftliche ErzeugerInnen sowie
Arbeitskräfte keine grundlegenden Menschen- undArbeitsrechte einschließlich sicherer und gesunderArbeits- und Lebensbedingungen genießen, kannLandwirtschaft nicht wirklich als „nachhaltig“
bezeichnet werden. Nachhaltige Landwirtschaft
bedeutet stetige Fortschritte bei der Verbesserung
der Einkommen von ErzeugerInnen undArbeiterInnen. Zwangsarbeit und Kinderarbeit
haben keinen Platz in nachhaltigen
landwirtschaftlichen Systemen, und Frauen undMänner müssen die gleichen Rechte und Chancen
erhalten. Nur dann können sich landwirtschaftlich
geprägte Gemeinschaften für nachhaltige
Entwicklung engagieren und wirklich gedeihen.

nachhaltige Landwirtschaft und die damit
verbundenen Lieferketten derzeit konfrontiert sind.
Zertifizierung hat eine wesentliche Rolle dabei
gespielt, Nachhaltigkeit in den Vordergrund desunternehmerischen Denkens zu rücken, aber sie
muss weiterentwickelt werden, um ErzeugerInnen
und Unternehmen mehr Wert zu bieten undsicherzustellen, dass Mensch und Natur inHarmonie gedeihen können.
Aus diesem Grund legt die Rainforest Alliance die„Neugestaltung der Zertifizierung“ vor; um unsere
langfristige Vision für die Zukunft der Zertifizierung
zu definieren und umzusetzen. Es ist Teil derbreiteren Strategie der Rainforest Alliance durch
vernetzte Maßnahmen zur Unterstützung vonZertifizierung, maßgeschneiderten
Lieferkettendiensten, Landschaften, Gemeinden
und Interessengruppen die Nachhaltigkeit in den
Sektoren, in denen wir tätig sind, zu fördern.

Der Zusammenschluss von Rainforest Alliance und
UTZ im Jahr 2018 war für uns die geeignete
Gelegenheit, unsere Erfahrungen zu bündeln undeinen starken, zukunftsorientierten Ansatz für die
Zertifizierung zu entwickeln, der den
Herausforderungen entspricht, mit denen die

Rainforest Alliance | 2020 Standard

Einleitung

Diese Vision für die Zukunft der Zertifizierung
gründet auf mehreren Kernprinzipien:•	
Kontinuierliche Verbesserung – Nachhaltigkeit
ist eine Reise, kein Zweck. Dementsprechend
gehen wir über das klassiche Pass/Fail(Bestanden/Durchgefallen) Modell hinaus undsetzen auf einen Ansatz, der Anreize fürkontinuierliche Verbesserung bietet.
•	
Datengestützt – Unser neues
Zertifizierungsprogramm nutzt die Kraft vonDaten, was u. a. eine bessere Risikoanalyse undLeistungsmessung, neue digitale Werkzeuge fürLandwirtInnen und übersichtlichere Einblicke in
die Leistung für Unternehmen bietet. Dieser
digitale Umstieg auf einen verstärkt
datengestützten Ansatz unterstützt wiederum
unser neues Modell rund um risikobasierte
Sicherung, da ZertifikatsinhaberInnen,
AuditorInnen und Unternehmen durch u. a.
georäumliche Technologien fundiertere
Entscheidungen treffen können.
• Kontextualisierter Ansatz – Darüber hinaus
möchten wir auch über das Einheitsmodell
hinausgehen und ein Programm anbieten, dasan den jeweiligen Kontext anpassbar ist und diesehr unterschiedlichen Gegebenheiten vor Ort
zwischen verschiedenen Arten vonlandwirtschaftlichen Betrieben und Akteuren derLieferkette sowie den Ländern und
Produktionssektoren, in denen wir arbeiten,widerspiegelt.
• Geteilte Verantwortung – Schließlich fördert
unser neues Zertifizierungsprogramm ein stärkeres
Bewusstsein für geteilte Verantwortung innerhalb
der gesamten Lieferkette und ermutigt
Unternehmen, durch verschiedene Mechanismen in

4 VON 14eine nachhaltigere Produktion zu investieren unddiese zu honorieren.

Rainforest Alliance | 2020 Standard

Einleitung2020 ZERTIFIZIERUNGSPROGRAMM
Das Rainforest Alliance 2020
Zertifizierungsprogramm bildet die Grundlage fürunseren Ansatz, die Zertifizierung neu zu gestalten.
Der neue Standard, das Sicherungssystem und die
zugehörigen Daten und Technologiesysteme sollen
den vielen Menschen und Unternehmen auf derganzen Welt, die die Rainforest Alliance
Zertifizierung als wesentliches Instrument zur
Unterstützung nachhaltiger landwirtschaftlicher
Produktion und nachhaltiger landwirtschaftlicher
Lieferketten nutzen, mehr Wert bieten.

STANDARD FÜR
NACHHALTIGE LANDWIRTSCHAFTANFORDERUNGEN AN
LANDWIRTSCHAFTLICHE
BETRIEBEANFORDERUNGEN AN DIE
LIEFERKETTE

Anhänge (verbindlich):
Die Konformität mit dem Inhalt der Anhänge ist Voraussetzung für die Zertifizierung.
Leitfäden (nicht verbindlich):
Dokumente, die dabei helfen sollen, die Anforderungen zu verstehen, zu interpretieren und umzusetzen. Diese sind für Audits nicht verbindlich.

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Unser 2020 Zertifizierungsprogramm besteht aus
drei Pfeilern, die eng interagieren:

SICHERUNGSSYSTEMDATENSYSTEMEUND TOOLS• 	 Zertifizierungsregeln erklären, wie
AuditorInnen die Erfüllung derAnforderungen an landwirtschaftliche Betriebe und die Lieferketteevaluieren• 	 Auditregeln stellen sicher, dass
Zertifizierungsstellen konsequent
Rainforest Alliance Audits
der höchsten Qualität durchführen
• 	 Regeln zur Befugnis von Zertifizierungsstellen, legen fest, welche
Organisationen Audits rund um
den neuen Rainforest AllianceStandard durchführen dürfen
• 	Anforderungen an MitarbeiterInnen
der Zertifizierungsstellen

ZertifikatsinhaberInnen auf Betriebsund Lieferkettenebene werden sichals Mitglied anmelden,
Auditverfahren verwalten und
Verkaufstransaktionen vonzertifizierten Produkten
in einer neuen IT-Plattform eingeben.

Rainforest Alliance | 2020 Standard

Den ErzeugerInnen,
ZertifikatsinhaberInnen und Akteuren
der Lieferkette werden schrittweiseneue IT-gestützte Tools zur
Verfügung gestellt, um besser
verfolgen und verwalten zu können,
ob die eigene Nachhaltigkeitsleistung den Anforderungen desStandards für nachhaltige
Landwirtschaft entspricht.

EinleitungDer Standard für nachhaltige Landwirtschaft ist auf
zwei Dokumente aufgeteilt, die gemeinsam dienachhaltige Landwirtschaft fördern sollen: die
Anforderungen an landwirtschaftliche Betriebe(Farm Requirements) und die Anforderungen an
die Lieferkette (Supply Chain Requirements).
Die Anforderungen an landwirtschaftliche Betriebe
stellen ErzeugerInnen einen Rahmen für eine
nachhaltige Landwirtschaft zur Verfügung, derdiesen helfen kann, bessere Nutzpflanzen zu
produzieren, sich an den Klimawandel anzupassen,
ihre Produktivität zu steigern und ihre Kosten zu
senken. Der Standard soll ZertifikatsinhaberInnen
dabei unterstützen, die positiven sozialen,ökologischen und wirtschaftlichen Auswirkungender Landwirtschaft zu maximieren, und er sollgleichzeitig den ErzeugerInnen einen besseren
Rahmen bieten, um ihre Lebensgrundlagen zu
verbessern und die Landschaften, in denen sie
leben und arbeiten, zu schützen.

Die Anforderungen an die Lieferkette und die
Begleitdokumente entwickeln diese Ziele zu einem
umfassenden Anforderungskatalog, der besser auf
die Nachhaltigkeitsinvestitionen der Unternehmen
auf Betriebsebene ausgerichtet ist,verantwortungsbewusstes unternehmerisches
Handeln innerhalb und außerhalb der Aktivitäten
des Unternehmens fördert und damit strukturell
ausgewogenere Lieferketten schafft. Folglichbehandeln die Anforderungen an die Lieferkettemehr Themen als nur „konventionelle“
Rückverfolgbarkeitsregeln.
Die Anforderungen an landwirtschaftliche Betriebe
und die Anforderungen an die Lieferkette enthalten
beide bedeutende strukturelle und thematische
Neuerungen, die die Vision der „Neugestaltung der
Zertifizierung“ unterstützen.

Nachhaltigkeit darf nicht an den Pforten der
Betriebe stoppen, und KäuferInnen in zertifizierten
Lieferketten müssen ErzeugerInnen stärker dabei
unterstützen, nachhaltiger zu arbeiten. Das
Rainforest Alliance 2020 Zertifizierungsprogramm
soll Transparenz, verantwortungsvolle
Geschäftspraktiken und die geteilte Verantwortungvon Unternehmen in der gesamten Lieferkettefördern.

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Rainforest Alliance | 2020 Standard

Einleitung

STRUKTURELLE NEUERUNGEN
KONTEXTUALISIERUNG

Durch die Einführung eines Ansatzes, bei
dem Kontextualisierung im Mittelpunkt
steht, erhalten NutzerInnen desProgramms nur die Anforderungen, die für ihre
jeweilige Situation relevant sind. Das Verständnis
des Kontextes und die Anpassung an diesen
Kontext sind wesentlich, um sicherzustellen, dassunser Zertifizierungsprogramm genau die Themen
anspricht, die am wichtigsten sind.
Anwendbarkeit der Anforderungen
Das neue Programm enthält einen ersten Schritt,um sowohl ErzeugerInnen als auch Unternehmen
innerhalb der Lieferketten mehr Kontextualisierungzu bieten.
Nach der Bereitstellung von Informationen über ihre
Organisation erhalten die ErzeugerInnen die für sie
zutreffenden Anforderungen. Wir werden in den
nächsten Jahren noch spezifischere Anforderungeneinführen, die besser an die für die ErzeugerInnen
relevanten Fragen anknüpfen.
Dies ist auch für die Akteure der Lieferkette relevant.
Ein kontextualisierter Ansatz bedeutet, dass die
Akteure der Lieferkette, die eine Zertifizierung nachdem 2020 Standard für nachhaltige Landwirtschaft
anstreben, nur die Anforderungen erhalten, die fürihre jeweilige Situation relevant sind, und daher
nicht unbedingt auf jede Anforderung desStandards überprüft werden müssen.
Gegebenenfalls können alle im Dokument
angeführten Anforderungen auf
ZertifikatsinhaberInnen zutreffen, aber inwieweit
dies der Fall ist, wird von dem Kontext abhängen, in

7 VON 14dem ein Unternehmen tätig ist.
Kontextspezifische Ziele mit Smart Meter
Die kontinuierliche Verbesserung der
Landwirtschaft wird durch die Einführung von„Smart Meters“ gefördert. Anstelle eines Pass/FailAnsatzes werden die ErzeugerInnen aufgefordert,ihre Leistung an ihren eigenen Zielen zu messen
und bessere Daten zur Unterstützung ihres
Fortschritts zu erheben. Infolgedessen bieten Smart
Meters den ErzeugerInnen die Möglichkeit, sich zu
ihrem Kontext passende Ziele zu setzen.

RISIKOBASIERTE SICHERUNGIm 2020 Zertifizierungsprogramm wird
Risiko als wesentliche Komponente
eingeführt.
Das Erkennen und Verstehen lokaler
Risiken in landwirtschaftlichen
Lieferketten kann ErzeugerInnen und Akteuren derLieferkette aufzeigen, worauf sie ihre
Optimierungsmaßnahmen konzentrieren sollten,
um maximale Wirkung zu erzielen. Gleichzeitig kanndie Einbeziehung von Risiken in den
Sicherungsprozess AuditorInnen effektivere
Kenntnisse für die Durchführung von Audits bieten
und ihnen dabei helfen, die wichtigsten Probleme
anzugehen. Risikobasierte Sicherung beruht auf derErhebung und Verifizierung zuverlässiger undbrauchbarer Daten sowie auf dem Nachweis derEinhaltung von Vorschriften. Die Sicherung soll
ermitteln, wo innerhalb der Lieferkette die höchsten
Risiken liegen, um Effizienzen für externe
AuditorInnen oder interne Verifizierungsprüfungenfestzulegen. Damit soll nicht die Beteiligung der
Zertifizierungsstellen verringert werden, sondern

Rainforest Alliance | 2020 Standard

ihre Aktivitäten sollen eine gezieltere Ausrichtung
erhalten.
Risikobewertung (Supply Chain Risk Assessment- SCRA) für Akteure der Lieferkette
Als Teil des Sicherungssystems werden durch eine
Bewertung der Akteure der Lieferkette Datenerhoben. Diese Bewertung besteht aus einem
Fragebogen, der die potenziellen Risiken der
Aktivitäten eines Unternehmens auf Ebene dereinzelnen Standorte evaluiert, um die Art undHäufigkeit der erforderlichen Prüfung festzulegen.
Der Fragebogen basiert auf den Aktivitäten,Angaben rund um Standort, gehandelten
Nutzpflanzen sowie der Kombination aus andereninternen Daten und Daten von Dritten (Volumen,
Konformitäten, soziale Risiken usw.), die für jeden
einzelnen Standort spezifisch sind. Aus dem
Unternehmensprofil ergibt sich einekontextualisierte Prüfliste mit verbindlichen sowie
frei wählbaren Anforderungen.
Sobald die Liste der anwendbaren Anforderungenvon dem Unternehmen bestätigt ist, bestimmt das
SCRA auch die zur Erfüllung der kontextualisierten
Prüfliste erforderliche Verifizierungsebene. Im
Hinblick auf die verbindlichen Anforderungen kanndas Unternehmen zusätzliche ComplianceDokumente vorlegen, die die Verifizierungsebene
möglicherweise herabstufen. Das SCRA kann inzwei Teile unterteilt werden:
1) die kontextualisierte Prüfliste der verbindlichen
und frei wählbaren Anforderungen und
2) die Verifizierungsebene, die zur Beurteilung der
Konformität erforderlich ist.

Einleitung

DATEN

Geodaten
Die georäumliche Analyse dient derUnterstützung und Überwachung derLeistung in Bezug auf die Kernanforderungen desStandards für nachhaltige Landwirtschaft.
Zur Vorbereitung der Audits werden die GPSStandorte der zertifizierten Betriebe anhand einer
betriebsspezifischen Wald-Basiskarte auf Hinweise
auf Waldumbau seit 2014 überprüft. Diese
automatisierte Risikobewertung ist ein Hilfsmittel
für AuditorInnen, um Entwaldung noch besser zu
erkennen, und unterstützt auch die Leitung derKooperativen dabei, Risiken auf Entwaldung unter
ihren Mitgliedern besser anzugehen.
Farm Intelligence App
Die Rainforest Alliance hat die Farm Intelligence
App entwickelt, um ErzeugerInnen ein digitales Tool
zur Verfügung zu stellen, mit denen sie Zugriff auf
zuverlässige Daten haben, die die
Entscheidungsfindung in ihrem Management unddie kontinuierliche Verbesserung derlandwirtschaftlichen Betriebe unterstützen. Die Appsoll den ErzeugerInnen den Zugang zu auf ihre
jeweilige Situation zugeschnittene(s) Daten,
Instrumente, Wissen und Unterstützung bieten, diesie zur Optimierung ihrer Praktiken benötigen.

8 VON 14SCHRITTWEISER ANSATZ

In Übereinstimmung mit dem Ansatz
der kontinuierlichen Verbesserung desRainforest Alliance 2020
Zertifizierungsprogramms werden viele derNeuerungen innerhalb des Standards auf einen„schrittweisen“ Ansatz hin zu Nachhaltigkeit setzen,
bei dem weitere Anforderungen im Laufe der Zeitnach und nach eingeführt werden.
Durch die Anwendung eines schrittweisen Ansatzes
für innovative Themen möchten wir eine
allmähliche Verbesserung der ökologischen,sozialen und wirtschaftlichen Bedingungeninnerhalb der Landwirtschaft und quer durch die
Lieferkette erreichen. Alle relevanten
InteressenvertreterInnen werden vorab über alle sie
betreffenden Änderungen benachrichtigt, damit sie
rechtzeitig eventuelle Anpassungen vornehmenkönnen.

Rainforest Alliance | 2020 Standard

EinleitungTHEMATISCHE NEUERUNGEN
THEMA: LEBENSGRUNDLAGE

Zu viele ErzeugerInnen leben in Armut
und können es sich nicht leisten,nachhaltigere landwirtschaftliche
Praktiken anzuwenden.
Wenn ErzeugerInnen ihre nachhaltigen Praktiken
durch eine Zertifizierung nachweisen, gelingt es
ihnen leider oft nicht, die Kosten hierfür über höhere
Preise für ihre Waren wieder hereinzubringen. Auf
größeren Betrieben verdienen die ArbeiterInnen oft
nicht einmal genug, um ihre Lebenshaltungskosten
zu decken.
Das 2020 Zertifizierungsprogramm möchte die
Lebensgrundlagen in ländlichen Gebieten
verbessern, indem es ErzeugerInnen hilft, ihre
Produktivität zu steigern, und indem es neue
Mechanismen zur Verringerung systemischer
Ungleichgewichte in globalen Lieferketten einführt.
Geteilte Verantwortung
Die Einführung nachhaltigerer Praktiken erfordert
oft erhebliche Vorabinvestitionen. Viele
ErzeugerInnen und landwirtschaftliche Betriebe
können sich diese zusätzlichen Kosten einfach nicht
leisten, und diejenigen, die in Nachhaltigkeit
investieren, werden für ihre Bemühungen oft nicht
mit einem besseren Preis für ihre Waren belohnt.
Der beste Weg, um dieses Ungleichgewicht
anzugehen, ist die Förderung einer stärkeren
geteilten Verantwortung in der gesamten
Lieferkette. Gemäß diesen Überlegungen möchte
unser neues Zertifizierungsprogramm sicherstellen,
dass die Risiken, Kosten und Vorteile des Umstiegs

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auf Nachhaltigkeit gleichmäßiger zwischen
ErzeugerInnen und KäuferInnen verteilt werden.

Umsetzung dieses Bonus werden für verschiedene
Sektoren spezifische Richtlinien entwickelt.

Dieses Ziel bringt eine Reihe von Anforderungenrund um zwei neue Konzepte mit sich:
Nachhaltigkeitsbonus undNachhaltigkeitsinvestitionen mit unterschiedlichen
Verantwortlichkeiten sowohl auf Ebene derlandwirtschaftlichen Betriebe als auch auf Ebene
der Lieferkette.
Sowohl die Anforderungen an landwirtschaftliche
Betriebe als auch die Anforderungen an die
Lieferkette enthalten Abschnitte bezüglich dieser
programmatischen Anforderungen:• Kapitel 3.1 - Produktionskosten und
existenzsicherndes Einkommen• Kapitel 3.2 - Nachhaltigkeitsbonus• Kapitel 3.3 - Nachhaltigkeitsinvestitionen• Kapitel 3.4 - Existenzsichernder Lohn (freiwählbar)Zudem sind KäuferInnen von Produkten mit
Rainforest Alliance Zertifizierung zur Tätigung von„Nachhaltigkeitsinvestitionen“ verpflichtet, damit
die ErzeugerInnen in ihrer Lieferkette die
Anforderungen an landwirtschaftliche Betriebe
erfüllen und über diese berichten können. Die
Investitionen erfolgen in Übereinstimmung mit den
Investitionsplänen für die Betriebe derZertifikatsinhaberInnen. In den Plänen wird derBedarf für Investitionen aufgeführt, die zur Erfüllung
der Kernanforderungen oder für verbindliche
Verbesserungsanforderungen sowie die Kosten fürden Erwerb der Zertifizierung (z. B. Kosten für die
Einführung von IMS und Auditkosten) notwendig
sind. Im Gegensatz zum Nachhaltigkeitsbonus
können Investitionen den ZertifikatsinhaberInnen in
bar oder in natura übergeben werden.

Nachhaltigkeitsbonus undNachhaltigkeitsinvestitionen
Der Nachhaltigkeitsbonus ist eine verpflichtende
Zahlung eines zusätzlichen Barbetrags anzertifizierte ErzeugerInnen, der über dem Preis derRohstoffmärkte liegt. Diese Zahlung soll eine
Anerkennung der Nachhaltigkeitsbemühungen derErzeugerInnen darstellen, anhand der Einhaltung
der Farm Anforderungen bewertet, und einen Anreiz
für die Einführung weiterer nachhaltiger
Produktionspraktiken bieten.

Existenzsichernder Lohn und existenzsicherndes
Einkommen
Um Fortschritte bei der Erzielung eines
existenzsichernden Einkommens für ErzeugerInnen
und eines existenzsichernden Lohns fürArbeiterInnen voranzutreiben, müssen
landwirtschaftliche Betriebe zunächst dabei
unterstützt werden, eine realistische Einschätzung
ihrer Tätigkeiten vorzunehmen, um anschließend
einen Weg zur Überbrückung einer eventuell
existierenden Kluft zu finden. Im Rahmen desneuen Programms müssen Großbetriebe ein
Gehaltsmatrix-Tool ausfüllen, um die Differenz
zwischen den derzeitigen Zahlungsniveaus für die
ArbeiterInnen und dem Richtwert für den

Im 2020 Standard für nachhaltige Landwirtschaft
ist bisher keine verbindliche Höhe des zu zahlenden
Nachhaltigkeitsbonus festgelegt. Rund um die

Rainforest Alliance | 2020 Standard

Einleitungexistenzsichernden Lohn zu ermitteln. Bei
Differenzen müssen sie in Absprache mit
ArbeitnehmervertreterInnen einen Plan zur
Lohnverbesserung entwickeln, um schrittweise
existenzsichernde Löhne zu erreichen.
Zur Förderung des Prinzips der geteilten
Verantwortung innerhalb der Lieferketten enthält
der Standard ein frei wählbares Modul für Akteure
der Lieferkette zu dem Thema existenzsichernder
Lohn. Mithilfe dieses Mechanismus kann eine
sorgfältige Prüfung der Löhne durchgeführt und der
Dialog quer durch die Lieferkette erleichtert werden.
LandwirtInnen und KäuferInnen, die zum Zwecke
der Verbesserung von Löhnen der ArbeiterInnen(im Geltungsbereich von Betriebszertifikaten)
zusammenarbeiten möchten, können dieses Modul
nutzen, um den Weg zu einem existenzsichernden
Lohn zu ebnen. Fundierte Belege dienen dabei als
Nachweis über die erzielten Fortschritte.
Das Programm definiert außerdem die
notwendigen Schritte zur Realisierung eines
existenzsichernden Einkommens für die
ErzeugerInnen. Ein Tool für ein existenzsicherndes
Einkommen soll den ZertifikatsinhaberInnen
ermöglichen, das Nettoeinkommen derErzeugerInnen zu schätzen und die Kluft zwischen
diesem Wert und dem Richtwert für das
existenzsichernde Einkommen ihres jeweiligen
Landes zu ermitteln. Die Verwendung dieses Tools
ist noch nicht verbindlich. Es wird zunächst für eine
begrenzte Anzahl von Ländern zur Verfügung
stehen, beginnend mit der Elfenbeinküste undGhana. Es wird schrittweise weiterentwickelt, um ein
breiteres Spektrum von Kontexten einzubeziehen.

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ZertifikatsinhaberInnen können dann wählen, ob sie
im Rahmen ihrer kontinuierlichen Bemühungen um
die Verbesserung der Lebensgrundlagen ihrer
Mitglieder und ihres Engagements für eine
nachhaltige Landwirtschaft über Verbesserungen
im Hinblick auf die Zahlung eines
existenzsichernden Einkommens für die
ErzeugerInnen berichten möchten.
Produktivitätssteigerung und verbesserte
Betriebsführung
Mit der Einführung eines digitalen internenManagementsystems legen die Anforderungen an
landwirtschaftliche Betriebe einen größeren
Schwerpunkt auf eine bessere Betriebsführung.
Dieses neue Tool erleichtert die detaillierte
Datenerfassung auf Betriebsebene und wird denErzeugerInnen ermöglichen, ihre Leistung zu
analysieren und fundiertere
Geschäftsentscheidungen zu treffen. Darüber
hinaus wird es auch den Zertifizierungsprozess
unterstützen, indem es AuditorInnen mehrTransparenz über den aktuellen Stand der Leistung
der ErzeugerInnen und die zur Verbesserungenergriffenen Maßnahmen bietet. Der Standard
enthält außerdem eine Reihe von Anforderungen,welche die Implementierung von Prozessen zur
Aufrechterhaltung von Rückverfolgungsprozessen
auf Betriebs- und Kooperativenebene verbessern
sollen. Diese Anforderungen sind ähnlich, wenn
nicht sogar identisch, mit den Anforderungen fürdie Akteure der Lieferkette, da Landwirtschaft ein
Geschäft ist und wir darauf abzielen,landwirtschaftliche Betriebe zu erfolgreichen
Unternehmen zu machen.

Rainforest Alliance | 2020 Standard

EinleitungTHEMA: MENSCHENRECHTE

Sorgfaltspflicht für soziale Belange
Die Rainforest Alliance hat
Menschenrechtsverletzungen nie
toleriert, und das bleibt auch in Zukunft so. Aus
unserer langjährigen Erfahrung haben wir gelernt,
dass ein reines Verbot von Kinderarbeit undanderer Arbeits- und Menschenrechtsverletzungennicht ausreicht. Wenn beispielsweise die Reaktion
auf die Aufdeckung von Kinderarbeit eine
automatische Dezertifizierung ist, treibt dies das
Problem wahrscheinlich in den Untergrund.
Infolgedessen wird es für die AuditorInnen
schwieriger, Kinderarbeit aufzudecken, und für uns
wird es schwieriger, dagegen anzutreten. Aus
diesem Grund fördert unser neues
Zertifizierungsprogramm einen Assess-undAddress-Ansatz zur Bekämpfung von Arbeits- undanderen Menschenrechtsverletzungen.
Dieser neue risikobasierte Ansatz entspricht dem
wachsenden internationalen Konsens überbewährte Praktiken rund um die sorgfältige Prüfung
von Menschenrechtsfragen, wie sie in den
UN‑Leitprinzipien für Wirtschaft und
Menschenrechte und den OECD-Leitsätzen fürmultinationale Unternehmen festgelegt sind. Im
Rahmen dieses Ansatzes müssen zertifizierte
Betriebe und Akteure der Lieferkette Risiken rundum Arbeits- und Menschenrechte einschätzen undansprechen, zur Vorbeugung von Verstößen die
Wirksamkeit der Abschwächungsmaßnahmenüberwachen und bei Verstößen die auftretenden
Fälle beheben. Der neue Ansatz stellt zudem die
Belange von Kindern und anderen gefährdeten
Personen in den Mittelpunkt.

11 VON 14

Ohne die Grundursachen dieser sozialen Probleme
bzw. Arbeits- und Menschenrechtsverletzungen zu
lösen, wird das Problem nicht verschwinden. Aus
diesem Grund fördert die Rainforest Alliance die
Zusammenarbeit zwischen zertifizierten Betrieben,
Regierungen, der Zivilgesellschaft und Partnern inder Lieferkette, um diese Probleme gemeinsam zu
lösen.
Förderung der Gleichstellung der Geschlechter
Der neue Standard verfolgt auch einen stärkeren
und konsequenteren Ansatz bei der Behandlung
von Geschlechterungleichheiten. Zur Ermittlung von
Lücken ist die Erhebung disaggregierter Daten
erforderlich. Im Rahmen der Anforderungen sindzertifizierte Betriebe und Akteure der Lieferkette zur
Ernennung eines gemeinsamen Vertreters oderAusschusses zur Vermeidung, Überwachung und
Beseitigung von Geschlechterdiskriminierung oder
Belästigung verpflichtet. Wie bei den früheren
Standards der Rainforest Alliance und UTZ umfasst
auch der neue Standard Schutzmaßnahmen fürgefährdete Gruppen, wie schwangere Frauen,
Arbeitskräften, die mit Pflanzenschutzmitteln
arbeiten, ArbeiterInnen, die in von Arbeitgebern zur
Verfügung gestellten Unterkünften leben, und vonLeiharbeitsfirmen angeworbenen
WanderarbeiterInnen.

Geschlechterungleichheiten, endet nicht am
Eingang des Betriebs. Aus diesem Grund möchte
der 2020 Standard für nachhaltige Landwirtschaft
sicherstellen, dass auch hochriskante Operationen
innerhalb der Lieferkette diese Probleme angehen.
Damit sich Akteure der Lieferkette an die Ansatz
anpassen können, nutzt das System
Kontextualisierung. Damit wird sichergestellt, dasssoziale Anforderungen nur für diejenigen Akteure
der Lieferkette gelten, die rund um soziale Themen,wie sie durch den Prozess der Risikobewertung der
Lieferkette (SCRA) identifiziert wurden, ein Risikobergen.
Zunächst werden diese Anforderungen nur für die
ersten verarbeitenden Unternehmen nach der
Betriebszertifizierung gelten.

Einbeziehung sozialer Anforderungen für Akteure
der Lieferkette
mit hochriskanten Operationen
Das Risiko sozialer Probleme, beispielsweise durch
unsichere Arbeitsumgebungen, eingeschränkte
Vereinigungsfreiheit für ArbeiterInnen,

Rainforest Alliance | 2020 Standard

EinleitungTHEMA: KLIMA

ErzeugerInnen in tropischen Regionen
sind besonders hart von den
Auswirkungen der Klimakrise betroffen.
Aufgrund von steigenden Temperaturen undunvorhersehbaren Witterungsbedingungen haben
die ErzeugerInnen mit gewaltigen
Herausforderungen wie Dürre, kürzeren
Wachstumsperioden sowie häufigeren Angriffen
von Schädlingen und Ausbrüchen von
Pflanzenkrankheiten zu kämpfen. Als Reaktion auf
diese akuten Herausforderungen konzentrieren sich
die Anforderungen des neuen Standards stärker
auf die Unterstützung der ErzeugerInnen bei derStärkung ihrer Klimaresilienz.
Klimabewusste Landwirtschaft
Wir haben aus erster Hand gesehen, wie
klimabewusste landwirtschaftliche Methoden den
ErzeugerInnen helfen können, sich an die
unmittelbaren Herausforderungen anzupassen undsich auf künftige Bedrohungen vorzubereiten. Aber
was macht klimabewusste Landwirtschaft (climate
smart agriculture) so „smart“? Die Tatsache, dasses sich dabei um einen an den Kontext
anpassbaren Ansatz handelt. Als erster Schritt
werden die Klimarisiken bewertet, denen ein
bestimmter Betrieb oder eine bestimmte
landwirtschaftliche Gemeinschaft ausgesetzt ist.
Dabei werden auch das lokale Ökosystem und die
Nutzpflanzen berücksichtigt. Eine tief gelegene
Bananenplantage in Lateinamerika, zum Beispiel,
die anfällig für Überschwemmungen ist, benötigt
einen ganz anderen klimabewussten Ansatz alseine hoch gelegene Kaffeefarm in Ostafrika, die
unter ungewöhnlich langen Dürreperioden leidet.

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Je nach den ermittelten Risiken werden die
LandwirtInnen zur Anwendung einer Kombination
von nachhaltigen Anbaumethoden ermutigt, die
auf die Bewältigung dieser spezifischen
Herausforderungen ausgerichtet sind, wie den Bau
von Regenwassernutzungsanlagen zur Bewältigung
von Wasserstress oder die händische
Unkrautbekämpfung, bei der Unkraut entfernt wird
und Nutzkraut zurückbleibt, um den Boden zu
bedecken und Bodenerosion zu verhindern.
Der Mehrwert dieses Ansatz liegt darin, dass ernicht nur eine verbesserte landwirtschaftliche
Produktivität unterstützt, die angesichts desKlimawandels für den Schutz – und sogar die
Verbesserung – der Lebensgrundlagen derErzeugerInnen unerlässlich ist, sondern er schontzugleich auch natürliche Ressourcen und bietet
einige Vorteile für die Umwelt, die die Artenvielfalt
schützen und zur langfristigen ökologischen
Nachhaltigkeit der lokalen Ökosysteme beitragen.
Hier möchten wir gerne anmerken, dassklimabewusste Landwirtschaft kein separater
Ansatz ist, sondern die gezielte Anwendung einer
Kombination nachhaltiger landwirtschaftlicher
Methoden. Aus diesem Grund haben die Prinzipien
der klimabewussten Landwirtschaft keinenspezifischen Abschnitt im 2020 Standard fürnachhaltige Landwirtschaft, sondern sie sindvielmehr im gesamten Standard zurückzufinden.

THEMA: WÄLDER UND
BIODIVERSITÄT

Die Rainforest Alliance wendet zum
Erhalt von Wäldern und zum Schutz vonRainforest Alliance | 2020 Standard

gesunden, artenreichen Ökosystemen rund um den
Globus eine umfassende Palette von Strategien an.
Biodiversität
Zum Schutz und Erhalt der Artenvielfalt legt das
2020 Zertifizierungsprogramm einen starken
Schwerpunkt auf den Schutz natürlicher
Lebensräume. Betriebe mit Rainforest Alliance
Zertifizierung sind beispielsweise zum Erhalt und
Ausbau der Vielfalt der natürlichen Vegetation
verpflichtet. Zur Unterstützung fördert der neueStandard für nachhaltige Landwirtschaft Praktiken
wie die Agroforstwirtschaft. Zertifizierte Betriebe
müssen zudem ihre Produktionssysteme
diversifizieren und zur kritischeÖkosystemdienstleistungen wie
Schädlingsbekämpfung und Bestäubung fördern.
Die ErzeugerInnen müssen außerdem den Schutz
gefährdeter Arten und anderer einheimischer Tiere
und Pflanzen unterstützen, indem sie die Jagd
verbieten, die Ausbreitung invasiver Arteneindämmen und Maßnahmen ergreifen, um
Konflikte zwischen Mensch und Wildtieren zu
minimieren.
Gebiete mit hoher Schutzwürdigkeit (Areas ofHigh Conservation Value - HCV)
Gebiete mit hoher Schutzwürdigkeit (HCV) sind
Gebiete von außergewöhnlicher biologischer,ökologischer, sozialer oder kultureller Bedeutung.
Der Schutz von HCVs trägt zum Erhalt wichtigerökologischer und sozialer Werte bei und steht
gänzlich im Einklang mit den Zielen des Rainforest
Alliance Standard für nachhaltige Landwirtschaft.

EinleitungDer neue Standard verlangt vonlandwirtschaftlichen Betrieben, die Risiken für die
Integrität von HCVs auf oder in der Nähe ihres
Grundes anhand eines Fragebogens zu bewerten
und Maßnahmen zu ergreifen, dieseabzuschwächen. Risiken umfassen die Nähe zu
Schutzgebieten und zu für die Biodiversität
zentralen Gebieten, einschließlich intakter
Waldregionen und Feuchtgebiete. Befindet sich ein
Betrieb mit Rainforest Alliance Zertifizierung aufoder in der Nähe (im Umkreis von ~2 km) eines
dieser Gebiete, verlangt das Protokoll zur
Risikominimierung den Schutz der wichtigsten
Erhaltungsmerkmale dieser Gebiete, wie seltene,
bedrohte oder gefährdete Tier- und Pflanzenarten
und ihrer Lebensräume.
Pflanzenschutzmittel
Der Einsatz der Rainforest Alliance für die Förderung
nachhaltigerer landwirtschaftlicher Praktiken
umfasst einen ganzheitlicheren Ansatz zur Senkung
der Umweltbelastung durch die Landwirtschaft.
Methoden wie die integrierte
Schädlingsbekämpfung, die eine natürliche
Alternative zu gefährlichen Pflanzenschutzmitteln
bieten, sind ein wesentlicher Faktor zur Erreichungdieses Zieles. Strengere Vorschriften allein sorgen
jedoch nicht zwangsläufig für einen dauerhaft
niedrigeren Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.
Erforderlich ist eine grundlegende Änderung desUmgangs von landwirtschaftlichen Betrieben mit
Schädlingen und Pflanzenkrankheiten. Die
Rainforest Alliance kombiniert einenwissenschaftsbasierten Ansatz mit Feldforschungund plant, im Laufe der nächsten Jahre schrittweise
zu mehr kulturspezifischen Ansätzen rund um

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integrierte Schädlingsbekämpfung übergehen zu
können. Kurzfristig werden die Listen von Rainforest
Alliance und UTZ vpnverbotene
Pflanzenschutzmittel zusammengefügt, um einen
gemeinsamen Ansatz zu präsentieren, der in das
2020 Zertifizierungsprogramm aufgenommen
werden soll.
Entwaldung
In den vergangenen 30 Jahren hat die Rainforest
Alliance einen umfassenden 360-Grad-Ansatz zum
Schutz der Wälder entwickelt. In Übereinstimmung
mit dem von der Accountability Framework
Initiative - und anderen führenden Umwelt-NGOs- vertretenen Ansatz verbietet unser neues
Programm nicht nur die Entwaldung, sondern auchdie Zerstörung aller natürlichen Ökosysteme,
einschließlich Feuchtgebieten und Torfland. Infolge
wird mehr Land geschützt. Betriebe, die seit 2014
natürliche Ökosysteme zerstört haben, werdenkeine Zertifizierung erhalten können. Dass wir 2014
als Referenzjahr für die Umwandlung bzw.
Zerstörung natürlicher Ökosysteme gewählt haben,
hat mehrere Gründe. Ab diesem Jahr sindSatellitendaten leichter verfügbar. Diese liefernzuverlässigere Daten für eine bessere Sicherung in
der Detektion in Audits. Darüber hinaus
handhabten frühere Rainforest Alliance- und
UTZ-Systeme unterschiedliche Referenzjahre fürunterschiedliche Wälder. Durch die Wahl eines
einzigen verpflichtenden Datums sind sowohl die
Anforderungen als auch deren Umsetzung klarer.

Rainforest Alliance | 2020 Standard

Zur Vorbereitung der Audits werden die GPSStandorte der zertifizierten Betriebe anhand einer
betriebsspezifischen Wald-Basiskarte auf Hinweise
auf Waldumwandlung seit 2014 überprüft. Diese
automatisierte Risikobewertung ist ein Hilfsmittel
für AuditorInnen, um Abholzung noch besser zu
erkennen, und unterstützt auch das Management
der Kooperative dabei, Risiken auf Abholzung unter
LandwirtInnen besser anzugehen. Der neueStandard verlangt von den LandwirtInnen auch,den Baumbestand auf bestehenden Betrieben, inAgroforstsystemen oder stillgelegten Flächen,auszuweiten, um die negativen Auswirkungen der
Landwirtschaft auf Klima und Biodiversität zu
minimieren.

Einleitung

ENTWICKLUNG DESSTANDARDSKONTINUIERLICHE
VERBESSERUNG DES
2020 ZERTIFIZIERUNGSPROGRAMMS

Die Rainforest Alliance ist Vollmitglied der ISEAL. Der
2020 Standard für nachhaltige Landwirtschaft
wurde in Übereinstimmung mit den ISEAL-Leitlinien
entwickelt. Damit ist sichergestellt, dass die
Dokumente relevant und transparent sind, undausgewogene Belange der Interessengruppen
widerspiegeln. Zwischen Dezember 2018 undAugust 2019 fanden zwei öffentliche Konsultationen
zum Standard statt, im Rahmen derer Feedback zu
Vorschlägen für die Anforderungen gesammelt
wurden.

Ebenso wie der Standard für nachhaltige
Landwirtschaft eine kontinuierliche Verbesserung
der ErzeugerInnen und Akteure der Lieferkettefördern möchte, verpflichtet sich die Rainforest
Alliance zur kontinuierlichen Verbesserung ihrer
Arbeit, am 2020 Zertifizierungsprogramm. Die
ISEAL-Leitlinien fordern „mindestens alle fünf Jahre“
die Prüfung der Standards „auf ihre fortdauernde
Relevanz und auf ihre Wirksamkeit bei derErreichung ihrer erklärten Ziele“. In der
Vergangenheit bedeutete dies, dass alle fünf Jahre
eine größere Standardrevision durchgeführt
werden musste. In unserem neuen Ansatz wird die
Rainforest Alliance fortlaufend Daten vonNutzerInnen des Programms erheben und kleinere
Anpassungen vornehmen, um sicherzustellen, dassdas Programm die größtmögliche Wirkung hat,benutzerfreundlich ist und eine effektive Umsetzung
unterstützt.

Bei diesen Konsultationen gingen Beiträge von über1 000 Personen aus fast 50 Ländern ein, die über200 Organisationen, ErzeugerInnen, Unternehmen,
NGOs, Regierungen und Forschungsinstitutevertraten.

Die erhöhte Verfügbarkeit von Daten über die
Umsetzung, die durch die neuen Datensysteme
erleichtert wird, wird auch für Verbesserungen und
Aktualisierungen des Zertifizierungssystems genutzt
werden.

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