[1]埼栄ニュース

埼栄ニュース

令和 6 年 7 月 10 日 92 号

№92

発行責任者；公益社団法人 埼玉県栄養士会 広報部〒330-0063 さいたま市浦和区高砂 3‐10‐4 埼玉建設会館内
電話 048-866-7925・FAX048-866-7926 （事務局開設時間 9:00～16:00・月～金）
E-mail：s－eiyou＠fancy.ocn.ne.jp
http://www.saitamaken-eiyoushikai.or.jp≪公益社団法人埼玉県栄養士会第 12 回定期総会報告≫
開催日
令和６年６月７日(金)9：40～15：30
場 所
埼玉県民健康センター
正会員数 1,545 名(2024 年 3 月 31 日現在) 委任状 703 名、会場出席者 78 名 計 781 名
第 12 回定期総会は滞りなく、また、特別講演についても大変好評のうち終了しました。
新理事

会長：平野孝則、副会長：水野文夫、副会長：前川哲雄、
理事：川嶋啓子、関口礼子、小川実登里、菊地宏尚、加藤章子、新井悟、原島菜美、大原満代、岡本節子、山﨑美由紀、加納陽子、内海暁子、横原夢見、中神裕子、秋山好美、時田美恵子≪研修会のお知らせ≫
https://forms.gle/XcjxRdWnnbU919RB8■栄養ケア・ステーション実務者研修会 ①②
ねらい：介護報酬・介護報酬改定のポイントをおさえると共に在宅医療者の生活を支える管理栄養士･栄養士の育成を図り、訪問栄養食事指導の推進に伴い担当者のスキルアップを図ることを目的に開催します。
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日 時
令和 6 年 7 月 20 日（土）・10 月 19 日（土）9：30～16：50
参加費4,000 円／会員 2,000 円
対 象
管理栄養士・栄養士
締切日
7 月 16 日（火）
※本年度は認定栄養ケア･ステーションに登録希望の方は 7 月 20 日と 10 月 19 日(訪問栄養指導育成研修会<基本編>1日目)を合わせて参加する必要があります。修了証授与と共に栄養ケア･ステーション人材バンクに登録されます。

■訪問栄養食事指導者育成研修会 ②⓷
ねらい：第 8 次埼玉県地域保健医療計画（令和 6～11 年度）において「訪問栄養食事指導の充実のための環境整備が必要である」旨が新たに盛り込まれました。そこで本会では埼玉県と協働し下記の通り、標記研修会により訪問栄養食事指導の普及と管理栄養士の育成を図りたいと考えております。
日 時
参加費
対 象
締切日

令和 6 年 10 月 19・20 日（土・日） 10：00～16：50
6,000 円／会員 3,000 円
管理栄養士・栄養士
10 月 4 日（金）なお、訪問栄養食事指導育成研修会は、訪問栄養指導の育成研修②⓷をもって修了証を発行いたします。
実務研修については、11 月以降になりますが実数施設、日程等は後日ご案内いたします。
また、医療施設においては、地域の訪問栄養等拠点として「栄養ケアユニット」を募集しています。
多くの皆様のご理解とご協力をお願い致します。
※ 事前研修として臨床栄養教育プログラム（TNT4.0）を修了してください。
（本会ホームページ 賛助会員からの情報から申込 QR コード）

[2]場 所埼栄ニュース
会場が変更になりました① 7 月 20 日

県民健康センター②10 月 19 日・③20 日
内容

令和 6 年 7 月 10 日 92 号

（さいたま市浦和区仲町 3‐5‐1）浦和駅から徒歩

埼玉精神神経センター（さいたま市中央区本町東６-１１−１）※駐車場あり①（7 月 20 日）
講義 1.地域包括ケアシステムと地域栄養ケア講義 2.高齢者の保健事業と介護予防事業の一体的実施について講義 3.県栄養 CS と認定栄養 CS（機能強化型含む）、栄養 CU
講義 4.診療報酬と介護報酬改定のポイント（在宅との連携）
講義 5.日常生活支援総合事業短期集中訪問型サービス
講義 6.地域ケア会議における管理栄養士による支援の実際～市町村及び多職種による取り組み例～②（10 月 19 日）第 1 部＜基本編＞（埼玉県栄養士会主催）

講義 1. 地域栄養ケアの必要性について講義 2.CKD 及び糖尿病患者への在宅栄養管理講義 3.看取り期への対応
講義 4.認知症への理解と対応
講義 5.経管栄養の特性・手技とアセスメント
講義 6.褥瘡予防に対する栄養管理③（10 月 20 日）第 2 部（埼玉県主催：担当健康長寿課）

特別講演および「地域における訪問事業の他職種連携」（詳細はホームページ等をご覧ください）■第 1 回生涯教育研修会
日 時
令和 6 年８月３１日（土） 10:00～16：10（予定）
https://forms.gle/WF8dtoCpT5juzjyv8
場 所
埼玉県県民健康センター 大会議室 B
JR 浦和駅より徒歩 15 分 浦和区仲町３－５－１
講演Ⅰ
10：00～11：30 （予定）
栄養養士会生涯教育認定 基本必須 2－3
テーマ「肥満症診療ガイドライン 2022～栄養管理を中心に～(仮題)」
講 師
埼玉医科大学国際医療センター内分泌内科・糖尿病内科 教授 栗原 進先生
ねらい
肥満症の診断と治療法，改訂点について理解する。中でも食事・行動療法のスキルアップを図り、対象者の結果にコミット出来る支援を目指す。
講演Ⅱ
13：00～14：30 （予定）
栄養養士会生涯教育認定 基本必須 2－5
テーマ「ビタミンＤ不足の栄養管理（仮題）」
共催 大塚製薬工場㈱講 師
筑波大学人間系 教授 山田 実先生
ねらい
高齢者では、皮膚におけるビタミン D の産生能力が低下することに加え、屋外での活動量減少により日光照射を受ける機会が減少する場合も少なくない。ビタミン D の不足を起こさないための必要な管理方法について学び、サルコペニア・フレイル、介護予防に役立て健康長寿の延伸を図る。
講演Ⅱ
14：40～16：10 （予定）
栄養養士会生涯教育認定 基本 2－3
テーマ「褥瘡の予防と治療・栄養管理」
共催 ㈱明治講 師
医療法人三和会 東鷲宮病院 院長 水原彰浩先生
ねらい褥瘡をはじめ創傷やスキンテアなどの予防・ケアについて理解を深めるとともに、栄養ケアブランにおいて具体的内容を提案し、QOL を高めることにつなげる。
参 加 費 6,000 円／3,000 円（会員割引）
参加資格 どなたでもご参加いただけます
定 員
８０名
昼休憩
昼食は各自ご持参ください。賛助会員による展示がございます[3]■第２回生涯教育研修会

令和 6 年 7 月 10 日 92 号

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日時

令和 6 年１１月１６日（土）場

所

埼玉県県民健康センター 大会議室 B
JR 浦和駅より徒歩 15 分

10:00～16：10（予定）

https://forms.gle/vzjBBP84noMbari28

浦和区仲町３－５－１

講演Ⅰ

10：00～11：30 （予定）テーマ

「地域における管理栄養士への期待～多職種連携を進めるために(仮題)」

講

三愛会総合病院 脳神経外科師

ねらい

栄養養士会生涯教育認定
工藤共催

基本必須 4－12
ネスレ日本㈱陽平先生

国の施策により「リハビリ－栄養管理－口腔管理」の推進を中心とした、多職種及び同職種間での連携の推進がこれまで以上に期待されています。地域丸ごとシームレスな栄養管理をすすめるために出来ることを再考し、実装していくための倫理観やモチベーションを高める。

講演Ⅱ･Ⅲ

13：00～16：10 （予定）テーマ

「日本人の食事摂取基準 2025（仮題）」

講東京大学 名誉教授

師

ねらい佐々木栄養養士会生涯教育認定

基本必須 23－1～3

敏先生

健常者及び傷病者を対象とした事業所給食、医療・介護施設等における栄養・食事管理や栄養指導において、用いるものとされており、その最新の科学的根拠を学び、栄養改善活動に活用できる。なお、トピックスのひとつとして報告書（案）には次の通り紹介されている。各論「生活習慣病及び生活機能の維持・向上に係る疾患等とエネルギー・栄養素との関連」の節では、生活習慣病のみならず、生活機能の維持・向上の観点から、新たに骨粗鬆症が追加される予定。

参加費6,000 円／3,000 円（会員割引）

参加資格

どなたでもご参加いただけます

昼休憩

昼食は各自ご持参ください。賛助会員による展示がございます。

定員

８０名

■合同就職説明会
https://forms.gle/SqxtSCGqZQkbb7Vq9日 時
令和 6 年 7 月 27 日（土） 10:00～15：00（予定）
場 所
埼玉県栄養士会研修室※当日参加もできます。
対 象
新卒、第二新卒、既卒の方、栄養士・管理栄養士養成校の学生さん（何年生でも OK です）
職 種
管理栄養士・栄養士
施 設
埼玉医科大学病院及び総合医療センター ・国際医療センター
埼玉県立病院（がんセンター、精神神経センター、循環器呼吸器病センター、小児医療センター）
春日部嬉泉病院 ・ 越谷誠和病院 ・社会福祉法人みぬま福祉会
箕田翔裕園 ・ 株式会社ＬＥＯＣ ・栄養食㈱ ・一般社団法人給食共同サービスリップル
エームサービス㈱ ・ ｉｍｓグループ■2024 年度生涯教育研修会年間パスポート申込み
リーズナブルな年間パスポートをご利用ください！
第１回・第２回・第３回生涯教育研修会参加費がお得になる年間パスポートを販売しています。すべての研修会に参加すると 9,000 円のところ、個人用パスポートの販売価格は 6,000 円で、１回分がお得になります。また、就業する施設が同じで栄養士会会員のどなたかが交代で出席することができる法人用パスポートは 7,000 円です。代表の方が法人用より申し込みをお願いします。
申込方法
各 URL または QR コードよりお申し込みください
https://forms.gle/UTa18ZyBbKAjtFKS6〈個人用〉年間パスポート（価格：6,000 円） →〈法人用〉年間パスポート（価格：7,000 円） →https://forms.gle/pL3Z6QwnjiK8TtUMA
締 切 日 ８月 10 日(土)納入方法 研修会受講料の納入方法と同じ
お申込みされた方には、振り込みを確認後ご連絡いたします。
★注意！！ 年間パスポートをお申し込みされた方も、各回の生涯教育研修会への参加申し込みをお願いします。

[4]≪研修会等申し込み方法≫

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令和 6 年 7 月 10 日 92 号※①または②のいずれかの方法でお申し込みをしてください。

① 参加 URL および QR コードを読み取って申し込みフォームで申込みをする。
② 研修会申込書（HP にも掲載しています）をご記入のうえ FAX または郵送にて申込みをする。

FAX 048—866—7926

埼玉県栄養士会研修会申込書（FAX 用）
研修会名

開催日

参加者名

会員番号

連絡先
住 所
勤務先
備

自宅
〒・勤務先

(←どちらかに○)

電話
FAX

年

-月日開催

-e-mail

考≪参加費納入方法≫※①または②いずれかの方法で納入をしてください。●申込締切日までに納入をお願いします。
口座名義：『公益社団法人埼玉県栄養士会』（①②共通）① ゆうちょ銀行 ０一九店 当座 73219②郵便振替口座 00170-1-73219
郵便振込通信欄に「研修会名･参加者名」を記入し納入してください。既納の受講料は原則返金できません。
＊施設長あて文書が必要な方は、折り返し封筒に 84 円切手を貼付し宛名を明記し送付して下さい。
送付先：〒330-0063 さいたま市浦和区高砂 3-10-4 埼玉建設会館内(公社)埼玉県栄養士会≪事務局からのお知らせ≫
1. 年会費納入のお願い 令和 6 年度の会費をまだ納入されていない方は、早急に納入の手続きをお願いします。
次号から広報誌は、会費納入の確認がとれ次第送付させて頂きます。
2. 埼玉県栄養士会ＨＰをご活用ください。最新の情報が掲載されています。会員ページ ID・パスワード：saiei
3. 求人のお知らせ[5]≪栄養一口メモ≫

熱中症

埼栄ニュース
令和 6 年 7 月 10 日 92 号
～室内でも熱気や湿気がこもりやすいところは要注意～●入浴後の脱水に注意
入浴により約 800ml の水分が失われてしまいます。（41℃の風呂に 15 分入浴後 30 分安静時）
脱水により熱中症を引き起こす危険性がありますので、入浴前後の水分補給が重要です。
●気付かないうちに脱水していることも人間は発汗以外にも皮膚及び呼気から水分を失っています。これは不感蒸泄※と呼ばれ、意識しなくても起こることですので、汗をかいていなくても水分補給は必要となります。
※体重 60kg の人が平熱、室温 28℃の環境で 1 日に約 900ml。体温が 1 度上昇すると約 15％増加すると言われています。
●室内でもこまめな水分補給が必要室内だとのどの渇きを感じにくくなったりすることもあります。喉が渇いたと感じていなくても、こまめな水分補給を心がけましょう。とくに、高齢者はトイレの回数を気にし、水分摂取を控えてしまうこともあるので、積極的な対応が必要です。
●睡眠不足や寝汗も影響する
寝ている間にも汗をかいており、一晩でコップ一杯分もの水分が身体から失われています。また、暑さのため眠れないと体力が奪われ、睡眠不足自体も熱中症のリスクになります。
●日常生活における水分補給
日常生活における水分補給では基本的に、不感蒸泄や発汗による水分の損失に対する補給が必要である。睡眠時、入浴時にも発汗する。就寝前、起床時、入浴前後にコップ一杯(約 200ml)の水分を補給する必要がある。日中はコップ半分程度の水分を定期的に(1 時間に 1 回程度)補給する。のどの渇きを感じる前に水分補給を心掛ける。特に高齢者は口渇感等の感覚が衰えており、十分に注意する必要がある。
出典:日本生気象学会「日常生活における熱中症予防指針 Ver.4」(2022 改訂)
大塚製薬 HP「熱中症からカラダを守ろう室内で起こる熱中症対策と対処法」

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