健康に自信・職場に安心32018 vol.

一般財団法人 全日本労働福祉協会

INDEX
健康に自信・職場に安心●肥満のなにが悪い？………………………………………２

3「健康教育セミナー」を開催しています…………………3

2018 vol.●防災訓練に参加しました／●株式会社Ｅ＆Ｅテクノサービス
職場の安全確保は社員一人ひとりの健康づくりから…４●日本アルプス黒菱林道と塩の道温泉……………………５

健康に自信・職場に安心32018 vol.

グ ラ ム で す。 た だ し、 今 の と こ ろ 十 分 な

た か が 肥 満、 さ れ ど 肥 満。 心 筋 梗 塞、

効果はでていません。

放 置 し て い る 人 の 多 さ に 驚 い て い ま す。

健 診 業 務 に 携 わ る よ う に な り、 未 病 で

のなにが
悪 い？

脳 卒 中、 糖 尿 病 放 置 に よ る 失 明、 末 期 腎

不 全 な ど 病 気 を 発 症 し て し ま う と、 そ の

ネ ル ギ ー 蓄 積 能 力 が 低 い た め、 内 臓 脂 肪

放置している方に聞くと、「仕事が忙しく

美千子と し て 蓄 積 し や す い、 す な わ ち 肥 満 症 に

医療機関に行く時間がない」「以前から同所長 鹿 野を 発 症 し、 医 学 的 に 減 量 が 必 要 と さ れ る

な り や す い 体 質 で す。 ま た、 男 性 は 女 性

東海診療所

）
Quality Of Lifeは 大 き く 低 下 し て し ま い ま す。 ま し て 働

後 の 生 活 の 質（ Ｑ Ｏ Ｌ：

「肥満症」です。そして「肥満症」には、今、より内臓脂肪蓄積タイプになりやすいこ

き盛りで発症してしまったら…。
日 本 で は、 欧 米 の 過 体 重 に 相 当 す る Ｂ
健康障害がなくても将来的に肥満に関連

歳代女性

脂肪ＣＴで内臓脂肪１００㎠以上）も含

2．診断基準には含めないが、肥満に関連する健康障害

胆石症、静脈血栓症、気管支ぜんそく、（2） 良性疾患 皮膚疾患、逆流性食道炎、男性不妊、精神疾患

3．高度肥満の注意すべき健康障害（1） 心不全（2） 呼吸不全（3） 静脈血栓（4） 睡眠時無呼吸症候群（5） 変形性関節症

肥満診療ガイドライン 2016 参照（日本肥満学会）

で、 表 に あ る よ う な さ ま ざ ま な 健 康 障 害の 予 防 や 改 善 が 見 込 ま れ ま す。 ２ ０ ０ ８

年 か ら 全 国 で 特 定 健 康 診 査・ 特 定 保 健 指導「メタボ健診」が開始されました。「メタ ボ 健 診 」 は 肥 満 症 を み つ け、 そ の 後 の保 健 指 導 を 適 切 に 行 う こ と で、 表 の よ う

な健康障害を予防や改善するためのプロ

１９９６年名古屋市立大学医学部卒業。医学博士。
日 本 内 科 学 会 認 定 医、 日 本 消 化 器 病 学 会 専 門 医、
日 本 内 視 鏡 学 会 専 門 医、 日 本 医 師 会 認 定 産 業 医。
名古屋市立大学で研修後、地域医療、総合病院、
内科クリニックなどで勤務し、２０１４年９月から
全日本労働福祉協会東海診療所に勤務。２０１６
年４月から現職。

鹿野 美千子が疑われる方はこちらもご活用ください。

ご 用 意 し て お り ま す の で、 内 臓 脂 肪 蓄 積

ま た、 腹 部 脂 肪 Ｃ Ｔ 検 査 は オ プ シ ョ ン で断 を ぜ ひ 有 効 活 用 し て い た だ き た い で す。

せ ん。 忙 し い 時 間 を 割 い て 受 け る 健 康 診

を 入 れ て い ま す が、 ま だ 十 分 と は 言 え まはこのような方に対する保健指導にも力ら」「遺伝的な体質だから」…。当診療所

じ程度だから大丈夫」「自覚症状がないかしたさまざまな合併症が起こりやすい内～とが分かっています。（図）～・ ４ ％、

・ ６ ％ が 肥 満 に 該 当 し て い ま す。 し

歳代男性の

栄 養 調 査 」 に よ る と、 日 本 に お け るの

肥 満 の 多 く は、 過 栄 養 や 運 動 不 足 な どまれます。
皮下脂肪型肥満（洋なし型肥満）か し、 す べ て の 肥 満 が 悪 い わ け で は あ り

内臓脂肪型肥満（りんご型肥満）60

ま せ ん。 例 え ば、 力 士 や ラ グ ビ ー 選 手 の（中性脂肪高値、HDL コレステロール低値など）

生活習慣の乱れが原因と考えられており、

内臓脂肪

生活習慣を改善し肥満を改善すること

皮下脂肪

20

25

28

40

（3） 高血圧（4） 高尿酸血症・痛風（5） 心筋梗塞・狭心症（6） 脳卒中（7） 脂肪肝
（8） 月経異常・不妊（9） 睡眠時無呼吸症候群（10） 変形性関節症（脊椎・膝・股関節）（11） 腎機能障害

日本人は欧米人に比べて皮下脂肪へのエ

内臓脂肪と皮下脂肪のちがい

32（1） 糖尿病（予備軍を含む）
脂質異常症
（2）

多 く は 健 康 な 肥 満 と 考 え ら れ ま す。 問 題

1. 肥満症の診断基準に必須な健康障害になるのは、肥満に関連して健康障害（表）大腸がん、食道がん、子宮体がん、
膵がん、腎がん、乳がん、肝がん（1） 悪性疾患

図21

臓 脂 肪 蓄 積 タ イ プ の 肥 満（ 男 女 と も 腹 部

ＭＩ（）値が 以上を肥
Body
Mass
Index
満と定義しています。
「平成 年国民健康・

健康コラム
60

肥満に関連する健康障害
表2

防災訓練 に参加しました
当協会付属の旗の台健診センター駐車場にて、平成 30 年６月 23 日に防災訓練を行いました。梅雨の真っ只中で当日は雨も心配されましたが、品川区消防署職員と小山洗足町内会の防災担当役員の皆さまの協力を得て、地域住民の方々と一緒に、消火栓の使い方の実地訓練や被災した際の注意等のレクチャーを受けました。
昨年と同様に、消火栓を使用した放水訓練では地域住民の方が積極的に参加し、特に 20 メートルのホースを 2 本つなげた放水には驚嘆の声が上がりました。
１週間前に震度 6 弱の大阪北部地震が起きたばかりだったた
め、今回の訓練は例年以上に興味を持っていただき、参加者の積極性が感じられました。なお、参加者には訓練終了時に、｢安心米｣・｢非常用トイレの凝固剤｣・｢東京くらし防災（冊子）｣が配布され、とても好評でした。
最後に、災害発生時にはパニックになり、とっさに動けないことがあると思います。状況を冷静に判断し、｢その場に合った身の安全｣ を確保できるように、日ごろからの防災に対する心構えが大切だと感じました。

を開催しています「健康教育セミナー」
2018 年度は、“ 動脈硬化予防改善行動 ”“ 男女の更年期障害について ”“ 骨密度測定と食と運動の個別支援 ”“ 簡易体力測定とロコモ予防 ” といったテーマのセミナーを、７～９月に一般企業の事業所様、法人会での会員様向けに行いました。
各セミナーは、グループワークや当日の測定結果をもとに生活習慣の改善を体験していただく内容です。参加していただいた方からは、実施後アンケートに、「楽しく学べた」「教わったことを実践したい」といった感想をいただきました。
骨密度・血管年齢測定機器のほかにも、簡易検査の肺年齢や脳年齢の測定器に加えて、転倒や肩こり・腰痛とも関係の深い簡易体力測定を実施しました。参加者が測定結果をその場で確認しながら有資格者から指導を受け、参加者は具体的に日々の生活の中でできることから始めることを学びました。
また、ロコモティブシンドロームや認知症予防への関心も高く、
健康知識を高め、今日からできることをご紹介し、皆さまの健康管理に役立てることを目指しております。

健康セミナーは、会員事業場の巡回健康診断をご利用いただいております労働基準協会さまからのご依頼やご紹介、または健康診断顧客からの直接のご依頼により、実施しております。
講演依頼のお問い合わせ「健診結果の見方に関する説明会を実施してほしい」「生活習慣病予防についての話をしてほしい」等、健康に関する講演会の依頼がございましたら、右記までお問い合わせください。
3

一般財団法人 全日本労働福祉協会
TEL 03-3786-5171
Mail kenkou@zrf.or.jp

健康事業部

株式会社Ｅ＆Ｅテクノサービス

社

職場の安全確保は社員一人ひとりの健康づくりから会していることから、生活習慣病予防健診
を定期健康診断として実施しているほか、希望者には、腫瘍マーカー検査も行っています。
健診結果に異常が見受けられた社員には、産業医の判定のもと再検査の受診勧奨を、また、協会けんぽによる生活習慣病の保健指導にも積極的に参加を促すな
ど、自己の健康管理に対する動機付けも含め事後指導にも力を入れています。

フィットネスマシーンのほか、 血 圧 計や体組成計も備えたトレーニングルームを設置
し、社員が休憩時間や退社後に気軽に運ここ 数 年、 当 社では 健 康 診 断の 有 所
見者比率が下がらず、社員の健康増進を図るための方策のひとつとして、社内に、会の開催や、社内広報を通じて身近なテーマで健康に関する情報を発信し、啓蒙活動を継続して進めるとともに、健康増進

ます。
今後も産業医と連携のもと、健康講演

健康診断と事後指導
当社では、多くの社員が放射線業務にのためのイベントの企画等、全社員が楽し
く健康で、長く働ける環境づくりに努め

今後の課題

原子力関連および環境関連機器等の開発・製作・据付・除染・解体

動することができるようにしました。
社 員一人ひとりが心 身ともに健 康であ社 株式会社Ｅ＆Ｅテクノサービス
所 〒 312-0003
茨城県ひたちなか市足崎西原 1476−19

従 事していますので、 定 期 健 康 診 断と 特
殊健康診断（電離健診等）を年２回実施

会
住ていきたいと思います。

要

ることが、 職 場の安 全 確 保にもつながり

概しています。 社 員の平 均 年 齢も年々上 昇

大震災に伴う東京電力福島第１原子力発
電所の事故以降は、周辺地域の環境回復のための除 染 事 業にも取り 組んでまいりました。放射線や放射性物質を取り扱う

当社は、長年にわたり、国立研究開発
法 人 日 本 原 子 力 研 究 開 発 機 構 殿の協 力
会社として茨城県東海村および大洗町を拠点とする原子力研究開発施設で、施設設備の運転・ 保守等の技術支援を行っております。また、平成 年３月の東日本
23

仕事柄、安全確保を最優先に考え、全社員で仕事に取り組んでいます。

Ｕ Ｒ Ｌ http://www.e-ets.co.jp/
事業内容 原子力施設および関連施設等の運転・保守・管理業務▲トレーニングルーム

わが社の
社屋

4

名所名跡
特産品
紹介コーナー

日本アルプス

２５００万 年の時を 経て地 下１０５０

勇治

黒菱林道 と塩の道温泉

長野県

一般財団法人 全日本労働福祉協会
長野県支部 渉外計画課 宮 野 尾

１９９８年 開 催の長 野オリンピック
で、スキージャンプ競 技の日 本 男 子 団
体 が 感 動の 金メダルに 輝いた 舞 台 が、
長野県北安曇郡白馬村です。ＪＲ長野
駅より車で約１時間の場所にある山間の村です。 冬はスキー、スノーボード、
夏 は 登 山、 トレッキング、パラグライ
ダー、 最 近は日 本 海へ流れる 姫 川でのラフティングなど、１年 を 通して子 どもから大 人 まで遊べる 人 気のアウトド
アエリアとして、 国 内はもとより 海 外
指すは天上の池と呼ばれる絶景スポット

塩分、鉄分を含むため、地下から湧きｍの地 層から汲み上げているものです。

からも大勢の人が訪れています。
私の一番のおすすめは、 八 方 尾 根ス

月中旬頃まで燃える様な紅葉

置し、「 八 方 池 」です。 標 高 ２０６０ｍに 位が見られます。

出た直後は透明ですが、空気に触れる

キー場のふもとから 標 高１５００ｍの黒菱ゲレンデまで、標高差７６０ｍを一気に登る 約９㎞の「 黒 菱 林 道 」です。

馬に温泉は多数ありますが、倉下の湯と酸化し、茶褐色の湯となります。白は、他の温泉にはない多くの成分を含

そしてトレッキングで疲 れた 体 を 癒んでいます。露天風呂に入ってアルプス

美しい白馬三山を眺め、放牧中の牛にの 温 泉 は、 現 在 の 北 アル プス山 脈 が泉 をぜひ 楽しんでみてはいかがでしょを眺めながら、１００％かけ流しの温白馬塩の道温泉「倉下の湯」です。こ
地 殻 変 動 で隆 起 し た 際 に 日 本 列 島 をしてくれるのが温 泉です。おすすめは呼ばれる２つのリフトで八 方 池 山 荘へ、

二 分 する 活 断 層「 糸 魚 川 ― 静 岡 構 造

また、 林道終 点からは黒 菱ラインと山荘からのトレッキングは、高山植物や線」に地中深く封じ込められた海水を、気をつけながらのドライブは格別です。

紅葉など四季折々の景色と、山々の素うか。
晴らしい眺めが楽しめます。 そして目5

10

年 1 回の 健診で実施中 !
第２期 データヘルス計画「特定保健指導」で健康な生活をGET!

病気を未然に防ぐチャンスですから、案内が届いた方は必ず参加してください。

特定保健指導の対象者はこうして選ばれます「内臓脂肪の蓄積」がある方のうち、
「血圧」
「血糖」

「脂質」の検査数値と「喫煙習慣」の有無から判断して、血圧や血糖など、それぞれの数値はそれほど悪くな対象者が選定されます。

あてはまるものにチェック
血圧

2
BMI ＝体重（kg）÷身長（m）

血糖

YES

脂質

右の該当項目のうちいくつあてはまるかチェック

1個

2個

3個

0個

喫煙習慣
なし

情報提供
のみ

保健指導」が行われます。

YES

BMIが25以上である

0個慣病になるリスクが高い方に「特定女性 90cm 以上である

NONO

特定健診を受けた方のうち、生活習

くても、リスクが重なると「メタボリックシンドロー

ム」になりやすくなります。糖尿病や心筋梗塞、心不全、脳卒中、脳梗塞などの大病を発症する前に、保健指導

によって生活習慣を改善するための取り組みです。

男性 85cm 以上

リスクの数に応じて「動機づけ支援」と「積極的支援」

健さん
40 代 男性

腹囲の２通りの特定保健指導に分けられています。

特定保健指導の案内が届いたよ

何でかな？

この前の健診でメタボのリスクが高かったからじゃない？

美保さん
40 代 女性

安 心

動機づけ
支援

（

中性脂肪：150mg ／dL 以上
または
HDLコレステロール：40mg ／dL 未満

1個
なし

）

65歳～ 74 歳は動機づけ支援特定保健指導空腹時血糖：100mg ／dL 以上
またはヘモグロビン A1c：5.6％以上

2個以上

喫煙習慣

あり

積極的支援

収縮期血圧：130mmHg 以上
または拡張期血圧：85mmHg 以上

情報提供
のみ

あり

動機づけ
支援

（

積極的支援

）

65歳～ 74歳は動機づけ支援特定保健指導※高血圧症、糖尿病、脂質異常症の治療のための薬を服用中の方は特定保健指導の対象となりません。

6

達成できそうな目標を設定して、健康的な生活習慣を続けられるようにサ

健診機関によっては、健診を受けた当日に保健指導を受けられたり、ポートしてくれます。

今年度の健診をまだ申し込んでいない方は、早めにお申し込みください !

どんな人が、どんな指導をしてくれるの？
特定保健指導を行うのは、保健師や看護師、管理栄養士など、病気予防のエキスパートです。問い詰めたり叱ったりすることは決してありま

電話やメールで受けたりすることもできます。健康管理のエキスパート

せんので、安心してご参加ください。
健診結果を見ながら、一人ひとりの生活に合った行動計画を一緒に作成

それは
いいですね

ウオーキングは脂質異常症の予防に効果的ですよ。
具体的な目標を書いてみませんか？

にご自身の健康について相談できるよい機会を、ぜひご活用ください。

休日にたまにウオーキングしてます
ウオーキングの回数や時間を増やしてみませんか？

ウオーキングを週３回、します。一方的に指導するのではなく、自分自身の生活習慣をふり返り、腹囲とコレステロールが
心配ですね

運動は
何かされて
いますか？

分っと

自分の体と
向き合う

いい機会でした

ださい。

あと
少しなら、
長く歩けるかも

ラーメンの
スープは

ますので、早めに受診してくいいと思います

残しましょうね

たり再検査となることもあり揚げ物は減らす、

ラーメンは
週１回までならに、特定保健指導の対象になっご家族が健康でないと、被保険者のみなさんも安心して働けません。ご家庭にいる奥様の健診受診率がとくに低くなっています。40 歳以上のご家族は必ず年 1 回健診を受けて健康チェックをするよう、被保険者のみなさんが責任をもってください。

す。また、健診を受けたあと食事はどうですか？
量を減らしたり、
回数を減らしてみませんか？

がまんできるかな

7

揚げ物と
ラーメンが
好きなんです関の予約がとりづらくなりま30

ご家族の健診にも、被保険者のみなさんが責任をもちましょう !

年度後半になると、健診機健さんが受けてみました歩きたくなる

み

た

け

御岳渓谷
紅葉リバーサイドウオーク

東京都

青梅市

青梅市観光協会
0428-24-2481
http://www.omekanko.gr.jp/

都心から電車で約１時間 分、多摩川上流に位置する御岳渓谷は、秩父多摩甲斐国立公園内にある。川沿い

圏央道・日の出 IC または
青梅 IC から約 30 分
東京駅から JR 中央本線・青梅線にて約 1 時間 30 分
軍畑駅下車

約 ｍの大銀杏が真っ黄色に色づく姿は圧巻だ。

おおいちょう楓橋を戻り、川沿いを御岳橋まで歩くと、やがて対岸の玉堂美術館前に立つ、大銀杏が見えてくる。高さ

ぎょく ど うどが並ぶ。一息ついたら楓橋を通って対岸に渡り、日本で唯一の櫛かんざし美術館に立ち寄ってみよう。

しばらく歩くと、清流ガーデン澤乃井園に到着。創業３００年超の小澤酒造が運営し、きき酒処や売店な景が美しく、山あいの新鮮な空気はなんとも心地よい。

川沿いに遊歩道を進むと、透きとおるような清流と紅葉する木々、抜けるような青空が織り成す色鮮やかな風

ＪＲ軍畑駅から青梅街道に出て西へ向かうと、多摩川沿いの遊歩道へ至る入口が見つかるので降りていこう。

いくさ ば たがら歩くことができる。鮮やかな紅葉に加え、美術館などの見どころも多く、幅広い年代が楽しめるコースだ。

に整備されたコースはアップダウンも少なく、環境省の「日本名水百選」に選ばれる豊かな水の流れを眺めな

30

玉堂美術館
ぎょく ど う日本画の巨匠、川合玉堂がこの地で
晩年の 10 年余を過ごしたことを記念して建てられた。

寒山寺

中国渡来の釈迦像を本尊とす
る、小さいながら趣のある寺。

無料
無休
0428-78-9523

み たけ

3 ～ 11月／ 10：00 ～ 17：00（入館 16：30 まで）
12 ～ 2 月／ 10：00 ～ 16：30（入館 16：00 まで）
大人 500 円、中・高・大学生 400 円、小学生 200円
月曜日（祝日の場合は翌日）、
12 月 24 日～ 1 月 4 日
0428-78-8335

櫛かんざし美術館
く し

江戸時代から昭和に至る櫛とかんざしを中心とした約 4,000 点を収蔵。丁寧な細工やデザインに目を奪われる。

ている。遊歩道に戻ったら、ゴールのＪＲ御嶽駅へ向かおう。

10：00 ～ 17：00（入館 16：30 まで）
一般 600 円、学生 500 円、小学生 300 円
月曜日（祝日の場合は翌日）、年末年始、臨時休館あり
0428-77-7051

フィッシングセンター対岸のたましん御岳美術館では、近代日本美術を代表する絵画などが展示され本流に設けられた釣り場で、フライフィッシングを楽しみたい人やファミリーにおすすめのスポットだ。

御岳橋を渡って木立の中を抜けると、奥多摩フィッシングセンターに到着する。全国でも珍しい一級河川

30

8

遊歩道に
至る入口あり約

青 梅 みどころ
昭和レトロ商品博物館

青梅赤塚不二夫会館

ようこそ！
昭和レトロタウンへ♪

昭和幻燈館〈3 館共通〉
10：00 ～ 17：00
月曜日（祝日の場合は翌日）、
年末年始
0428-20-0355

青梅赤塚不二夫会館
昭和レトロ商品博物館
昭和幻燈館（3 館めぐり券

450 円
350 円
250 円
800 円）

青梅鉄道公園実際に活躍した鉄道車
両 11 台を、
野外で保存
展示。

大正庵

FOOD ＆ DRINK

地酒
小澤酒造が
造る日本酒。

老舗のそば処。青梅で生まれた豚、
エックス
TOKYO X を使ったざるそばがおすすめ。
11：30 ～16：00、17：00 ～19：30（ 土・ 日 曜 日・ 祝 日 は 11：30 ～19：30）
月曜日（祝日の場合は翌日）
0428-22-2765※営業時間や料金などは変更される場合があります。

9

小澤酒造（清流ガーデン澤乃井園）
元禄 15 年（1702 年）創業の清酒「澤乃井」醸造元。奥多摩の豊かで清らかな水で美酒を生み出す。1 日 4 回の酒蔵見学（予約優先）が人気。

の
日本酒
。
熟成中
古酒を

昭和のノスタルジックな雰
囲気を味わえる青梅駅周辺。ギャグ漫画家・赤塚不二夫氏の記念館、懐かしい映画の看板やグッズを展示した博物館が並ぶ。

8㎞ 約2 時間

10：00 ～ 17：00（軽食11：00 ～16：00）
月曜日（祝日の場合は翌日）、
年末年始〈酒蔵見学予約〉
無料
0428-78-8210
併設の清流ガーデン澤乃井園では軽食をとったりお土産を買ったりできる。

奥多摩フィッシングセンター

ニジマス釣りが楽しめ、バーベ
キュー場もある。
20名以上で貸切可能。大型バス専
3 ～10月／10：00 ～17：30（入園 17：00 まで）
用駐車場あり。
11～ 2 月 ／ 10：00 ～16：30（入園 16：00 まで）
100 円
月曜日（祝日の場合は翌日）、
3 ～ 11月／ 7：00 ～ 16：00
12 月 29 日～ 1 月 2 日、特別開園あり
12 ～ 2 月／ 7：30 ～ 16：00
0428-22-4678
ファミリー釣り場１名 3,300 円＋貸し竿 1 本 300 円
ほか、一般餌釣場、ルアー・フライ釣場あり。
こ そ う え ん
12 ～ 2 月の毎週木曜日、年末年始、臨時休業あり
藍染工房 壺草苑
0428-78-8393
藍染製品の展示・販売が行われ、現在では珍
たましん御岳美術館
しい天然藍を使った藍染体験や工房見学がで
明 治 か ら 大 正、きる。
昭和期に至る日
本を代表する洋
画作品を中心に、
彫刻・工芸作品も展示。
10：00 ～ 18：00
藍染体験（3 日前までに要予約）
ハンカチ 1,600 円、バンダナ 2,000 円など
火曜日、年末年始
0428-24-8121

4 ～ 10 月／ 10：00 ～ 16：30（入館 16：00 まで）
11 ～ 3 月／ 10：00 ～ 16：00（入館 15：30 まで）
一般 500 円、高校生・大学生 400 円、
小学生・中学生 300 円
月曜日（祝日の場合は翌日）、冬季休館、展示替期間
0428-78-8814

数字でみる

生活習慣病

肥満症
？

どんな病気

肥満症の診断基準に必須な
健康障害は

脳梗塞

肥満とは太っている状態のことで、BMI（Body

脂質異常症

Mass Index）を指標として用います。

耐糖能障害（2 型糖尿病・耐糖能異常など）

単に太っているだけでは病気にはなりません
が、太っていることによって関連する健康障害を有するようになると「肥満症」という疾患となり、高血圧

閉塞性睡眠時
無呼吸症候群・
肥満低換気症候群

治療が必要となります。

＝

（㎏）÷

（m）

冠動脈疾患
（心筋梗塞・狭心症）
非アルコール性
脂肪性肝疾患（例）体重65kgで身長170㎝の場合

肥満関連
腎臓病

➡ BMI ＝ 65 ÷（1.7 × 1.7）
＝ 65 ÷ 2.89 ≒ 22.5

高尿酸血症・
痛風………標準体重

月経異常・
不妊
運動器疾患

以上…肥満

※「肥満症診療ガイドライン 2016」より

肥満の人（BMI 25以上）は、どれぐらいいるの？
●肥満者（BMI ≧ 25）の割合（20歳以上、性・年齢階級別、全国補正値）

男性は

割

（％）
50

40 代が
一番多い !

男性
40
30

35.3
32.0

30.7

31.7

女性は

女性
34.1

26.8

70 歳以上が一番多い !

32.8

22.2

21.9

20

14.2

10

22.2

17.4

5.7

60

29

39

49

59

69

※妊婦除外

70

40

〜

69

（再掲）

50

（歳）

69

40

以上

59

30

〜

49

20

〜

39

20

〜

29

70

〜

〜

60

〜

〜

50

総数

〜

40

〜

30

以上

20

〜

〜

総数

0

割

25.8 26.5

25.7

69

（再掲）
※「平成 29 年国民健康・栄養調査」より

10

この検査数値がアブナイ！

BMI や腹囲は、特定健診でメタボリックシンドロームの該当者やその予備群を抽出するために重要な数値です。

腹囲

男性

女性

cm
以上

cm
以上

＊肥満には「内臓脂肪型肥満」と「皮下脂肪型肥満」があり、「内臓脂肪型肥満」のほうがより生活習慣病の発症リスクが高くなります。
この数値の人は、腹部を CT スキャンで測ったとき、内臓脂肪面積が 100㎝ 2 以上に相当するといわれます。

たんぱく質

肥満症の予防に役立つ数字
脂質やたんぱく質の摂りすぎは肥満につながります。ごはんなどの主食は毎食適量摂り、間食やアルコールを控えるのが、減量には効果的といわれます。

炭水化物

50～65％

13～20％
エネルギー
産生栄養素のバランス

脂質20～30％※このほかに食物繊維（野菜など）もしっかり摂りましょう。

あなたの適正な体重は？
肥満にならないために、自分の適正体重の上限をチェックしておきましょう。

身長（ｍ）2 × 適正 BMI 上限値＝ 適正体重の上限
例 身長 180㎝の場合…… 80.7㎏

年齢（歳）

適正 BMI（kg/m2）

18 ～ 49

18.5 ～ 24.9

身長 170㎝の場合…… 72.0㎏

50 ～ 69

20.0 ～ 24.9

身長 160㎝の場合…… 63.7㎏

70 以上

21.5 ～ 24.9

身長 150㎝の場合…… 56.0㎏※厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」より

11

きのこたっぷりピリ辛豆腐
木綿豆腐……………………………… 1 丁（300g）
長ねぎ………………………………… 約 1/2 本（50g）にら…………………………………… ４本（30g）
きのこ（しいたけ、しめじ、まいたけ）……… あわせて 100g
ごま油…………………………… 大さじ 1/2
A
にんにく（みじん切り）… ……… 1/2 かけ
鶏ひき肉……………………………… 80g
味噌……………………………… 大さじ 1
砂糖……………………………… 小さじ 1
B
豆板醤…………………………… 小さじ 1
だし汁…………………………… 200cc
水溶き片栗粉……… 片栗粉大さじ 1/2 ＋水大さじ 1

簡単レシピ

作 り 方
①木綿豆腐は 2cm 角に切り、1 ～ 2 分湯通ししたら、ザルに上げて水切りをする。長ねぎはみじん切り、にらはざく切りにする。しいたけは軸を切って薄切りに、しめじは石づきを切って手でほぐし、まいたけは手でほぐす。
②フライパンにAを入れて中火にかける。にんにくの香りがたったら鶏ひき肉を加えて中火で炒め、火が通ったら、長ねぎときのこを入れる。
③②に木綿豆腐、にら、混ぜ合わせておいたBの順に加え、中火で 3 分ほど煮込んでから、水溶き片栗粉を回し入れ、最後に強火にして全体をゆっくりかき回してとろみをつける。
④器に盛り付ける。

1人分
268kcal
塩分 1.9g◦撮影 花田真知子◦スタイリング 佐藤絵理

ポイント
注目
食材

きのこ

食物繊維が豊富で低カロリーな食材。食物繊維にはコ
レステロールの排出を促す作用や、腸内環境を整える
働きがあります。きのこのうま味のもとは、グルタミ
ン酸やグアニル酸。数種類加えるとうま味も増します。

カロリーを抑えたヘルシーレシピ

材 料 （２人分）

３品そろう!

フライパン１つで作れます。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくこと。鶏ひき肉を炒めているときなどの時間に並行して作業しましょう。

◦料理制作
柴田真希
（管理栄養士）12

かぶときゅうりの中華サラダ
1人分

材 料 （２人分）

58kcal

かぶ…………………… 1 個（50g）
きゅうり……………… 1/2 本（50g）
ミニトマト…………… 3 個（45g）

塩分 0.7g

白ごま………… 小さじ 1
砂糖……………… 小さじ 1/2
A しょうゆ………… 大さじ 1/2
酢………………… 大さじ 1/2
ごま油…………… 大さじ 1/2

作 り 方①かぶを皮付きのまま（好みでむいてもよい）くし形切りにする。
きゅうりはたたいて乱切りにする。ミニトマトを半分に切る。
②ポリ袋の中にかぶときゅうりを入れて塩（分量外）を少々入れてもみ込み、空気を抜いて封をし、2 ～ 3 分置く。しんなりとしてきたら、軽く洗って水気を切る。
③別のポリ袋にAを入れて混ぜ合わせ、②とミニトマトを入れて和えたら、器に盛り付ける。

注目
食材

ポリ袋の中に野菜を入れて塩を振った後、空気を抜いた状態で封をしておくと、短時間で水気を出すことができます。

かぶ

煮るとやわらかくなりますが、生で食べるとシャキシャキとした食感があり、大きめに切って食べると満足感もアップします。ビタミン C、カリウム、食物繊維などを含むほか、消化酵素のジアスターゼも含まれます。

チアシードの柿豆乳プリン
材 料 （２人分）

注目
食材

チアシード… 大さじ２
水…………… 大さじ２
柿………………… 1 個（正味 150g）
砂糖……………… 大さじ１
豆乳……………… 80cc
かぼちゃの種…… 適量

甘 み が あ り ま す が、 カ ロ リ ー は100g あたり 60kcal と低めです。果物の中でもビタミン C が豊富で、みかんの約２倍含まれます。ビタミン C と同様に抗酸化作用のある
β-カロテンも多く、老化防止にもおすすめです。

A

1人分
134kcal
塩分 0.0g

柿作 り 方〈下準備〉Aを混ぜ合わせて、チアシードをふやかしておく（10 分以上）。
①柿はトッピング用に 1/8 個程度を小さめの角切りにする。残りはざく切りにする。
②①のざく切りにした柿と砂糖、豆乳をミキサーにかける。
③ふやかしたチアシードに②を加えてよく混ぜ合わせたら、容器に盛り付ける。
そのまま冷蔵庫で 10 分くらい冷やす。

チアシードを水で少しふやかしてから他の材料と混ぜ合わせると、短時間で固まりやすくなります。

④固まったら、角切りにした柿とかぼちゃの種をトッピングする。

肥満が気になる人のカロリーを抑える食べ方・食材選びのコツ
摂取エネルギー量（カロリー）を抑えながら、栄養バ
ランスのよい食事をめざすことが大切です。また、よく噛んでゆっくり食べることも重要です。
空腹感を感じるときは、野菜、きのこ、海藻、こんにゃくなどの食物繊維が豊富で低カロリーな食材を活用しま

しょう。食物繊維が多いと噛む回数が多くなり、満腹感が得られ、食べすぎ防止になります。根菜類などは、食感を残すように大きめに切ると噛む回数が多くなります。
甘いものが食べたくなったら、低カロリーの果物がおすすめ。食物繊維が豊富なため、腹持ちもよくなります。

市販のお惣菜等を利用するときは…
カロリーを抑えるために、ゼロカロリー食品や 1 種類の食材だけを食べ続けるなどの偏った食事は NG です。
市販のお惣菜やインスタント食品にはエネルギーの高いものがあるので、購入時にはカロリー表示にも気をつけましょう。

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副菜を追加するなら、野菜、きのこ、海藻、こんにゃくなどの食材を使ったヘルシーなお惣菜がおすすめ。野菜サラダを選
ぶときは、葉物ではなく根菜や大きめに切ってあるスティック
野菜などを選ぶと、噛む回数が増えます。

インフルエンザの予防接種を受けよう

日本では毎年約 10 人に 1 人が感染しているイン
フルエンザ。自分の体のためにも、家族や周囲の人に感染を拡大させないためにも、予防接種を受けることが大切です。

予防接種に関する Q & A

流行前に知っておきたい

Q 予防接種を受ける必要はありますか？

昨年、予防接種を受けたのにかかってしまいました…

A 入院したり死亡したりする場合もあります。予防接種は、ウイルスが体の中に入る「感インフルエンザを発症すると、なかには重症化し、肺炎や脳症等の合併症が現れ、染」を完全に防ぐことはできませんが、「重症化」の予防に大きな効果があるのです。

Q とくに受けたほうがよい人はどんな人ですか？
A 発症のリスクを下げたい人についても、受けておくとよいかもしれません。

重症化しやすい人は、とくに予防接種を受けておくことが望ましいです。また、

重症化
しやすい人

●お年寄り
●持病（ぜんそく、慢性心疾患、糖尿病など）のある人※持病のある人は、かかりつけ医に相談のうえ受けてください。

発症の
リスクを
下げたい人

●重要なライフイベントを控えている人（結婚式、受験など）●医療・介護従事者など

Q いつごろ受けるのがよいですか？
A が現れるのは接種（2 回の場合は 2 回目）から約 2 週間後のため、12 月の中旬ま日本では例年、1 月末～ 3 月上旬に流行のピークを迎えます。ワクチンの効果

でに接種を終えることが望ましいです。とくに受けたほうがよい人や、2 回接種が必要な子どもの場合は、あらかじめスケジュールを確認しておきましょう。

Q 今年は受けなくてよいですか？

2018 ／ 2019 冬シーズンのインフルエンザワクチンの種類

A また、ワクチンはそのシーズンに流行すると予測◦ A / シンガポール /GP1908/2015（IVR－180）（H1N1）pdm09

昨年受けたので、予防接種の効果が継続するのは約 5 カ月間です。

されたウイルスの型で製造されるため、今冬のイ
ンフルエンザ予防には今年の予防接種が必要です。

◦ A / シンガポール /INFIMH－16－0019/2016（IVR－186）（H3N2）◦ B / プーケット /3073/2013（山形系統）◦ B / メリーランド /15/2016（NYMC BX－69A）（ビクトリア系統）

日頃から感染を予防する生活習慣も大切です
十分な

マスクでせきエチケット
インフルエンザと診断されていなくても、栄養と休養

せきやくしゃみなどの症状がある場合や、家族に感染者がいる場合、外出時などにはマスクを
こまめな
手洗い

適度な温度と湿度を保つ

つけて周囲への飛沫感染対策を心がけましょう。

14

クイズ

国が進める「健康日本 21（第二次）」や「がん対策推進基本計画」で掲げられている喫煙率の目標は、の中に入る数字がわかりますか？

ヒント !

「西暦年までに、習慣的にたばこを吸う人（20歳以上）の割合を％にする」です。

「健康日本 21（第二次）」は、2013 年から 10年間の国民健康づくり運動で、健康増進の基本方

針が示されています。また、2017 年（平成 29 年）の国民健康・栄養調査によると、習慣的に喫煙している人の割合は 17.7％（男性 29.4％、女性 7.2％）です。
●現在習慣的に喫煙している者の割合の年次推移

答えは、「西暦 2022
年までに、習慣的にたばこを吸う人の割合を12％にする」です。グラフのように、少しず
つ喫煙率は下がっていますが、目標達（20歳以上）（2007 ～ 2017年）

がんは日本人の死因の第１位。喫煙率を下げることはがんによる死
亡率を下げ、健康寿命を延ばすた

男性

めに大事な取り30％
20％

成は簡単では10％

なさそうです。

0

総数

29.4％

女性

17.7％
7.2％

'07 '08 '09 '10 '11 '12 '13 '14 '15 '16 '17（年）厚生労働省「平成 29 年国民健康・栄養調査の概要」

Health Information
話題の 健 康 情 報

あなたのワクチン接種歴はだいじょうぶ

不足しているかもしれない予防接種をチェックしてみましょう
毎年この時期になると、自分や家族のインフルエンザ予防接種を考えている方も少なくないと思います。みなさんはインフルエンザ予防接種以外のワクチンについて、何を受けておくといいかご存じでしょうか？ 生まれ年によっては、ワクチン接種が不十分で感染するリスクを抱えている病
気があるかもしれません。
ワクチン接種について確認したいときに便利なのが、一般社団法人日本
プライマリ・ケア連合学会の「こどもとおとなのワクチンサイト」です。
子どもだけでなく、大人のワクチン接種スケジュールも一覧にまとめられていて便利です。
また、妊婦向け、渡航者向けのワクチンに関する解説や、糖尿病や慢性肝疾患などの病気をもつ人に推奨されるワクチンについても解説されています。
感染してしまう前に、不足しているかもしれないワクチン接種を確認してはいかがでしょうか？
https://www.vaccine4all.jp

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んをはじめさまざまながんのリスク要因となっているんじゃ。

50％
40％

喫煙はがんの発症に関連し、肺がこどもとおとなのワクチンサイト

検索

組みなんじゃよ。

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1896 年の第 1 回近代五輪から正式種目になっている「フェンシング」。ピストと呼ばれる試合場で、片手で持った剣を使い、互いの体を突くなどして勝敗を決める
スポーツです。
スピードとテクニックはもちろん、頭を使った駆け引きも要求されるため、目まぐるしく変わる
試合展開が魅力です。
C 竹見脩吾○

種目ごとに異なるフェンシングのC 築地孝典○フルーレ
攻撃は「突き」のみ認められています。
「攻撃権」をもった選手側が、相手の胴体（背中を含む）を突くことで得点が入ります。フェンシングの基本技術が集約された種目です。

有効面

C 築地孝典○エペ
攻撃は「突き」のみ認められています。
「攻撃権」はなく、全身（足の裏を含む）のどこでも、先に突いた選手側に得点が入る単純明快なルールです（両者同時に突いた
場合は、双方に得点）。

フルーレとサーブルの「攻撃権」は、先に腕を伸ばし剣先を相手に向けた選手側が獲得します。相手側は、剣先を払う、間合いを切るなどで攻撃権を消滅させなければ反撃に転じることはできません。実際の試合では、わず
かな時間で攻撃➡防御➡反撃➡再反撃が行われています。

「攻撃権」
とは？

ルール

有効面

C 築地孝典
○

サーブル

有効面

攻撃は「突き」だけでなく、「斬る」
ことも認められています。
「攻撃権」をもった選手側が、相手の上半身（頭部、腕を含む）を突く、または、斬ることで得点が入ります。

フェンシングの試合では、電気審判器が導入されています。フルーレとサーブルでは通電されたベストを着用し、フルーレとエペでは先端にスイッチがある剣を使用します。
協力：公益社団法人 日本フェンシング協会

健康のひろば⃝発行／ 2018 年 vol.3（非売品） ⃝編集・発行者／一般財団法人 全日本労働福祉協会 健康事業部⃝発行所／一般財団法人 全日本労働福祉協会（本部）〒 142-0064 東京都品川区旗の台 6-16-11 TEL.03-3783-9411（代） FAX.03-3783-6598 URL http://www.zrf.or.jp/⃝本部（第二ビル）TEL.03-3786-5360 ⃝本部（大森事務所）TEL.03-5767-1711 ⃝青森県支部 TEL.017-736-8955 ⃝東北支部・山形健診センター TEL.023-643-6778⃝茨城県支部 TEL.0299-37-8855 ⃝群馬県支部 TEL.027-350-1777 ⃝東京支部・旗の台健診センター TEL.03-3783-9411 ⃝九段クリニック TEL.03-3222-0071⃝長野県支部 TEL.026-222-5111 ⃝東海支部 TEL.052-822-2525 ⃝東海診療所 TEL.052-582-0751 ⃝三重県事務所 TEL.059-222-1081