2020

NPO法人棚田ネットワーク会報誌 第117号

秋

Autumn季

2 特集
棚田酒

秋の味覚に、棚田うまくち純米酒

5 フォトエッセイ

豪雪地の棚田とこれを支えるもの

6 棚田・里山からのたより

棚田の景観とこれから～都市部との交流～
愛媛県東温市井内

8 トロノキファーム奮闘記
スマートな農業って？

刊

9 棚田博士は今日も行く

上毛高原・三峰山麓の棚田
群馬県沼田市石墨12 会員のひろば
14 かつどうノート
スタッフのつ・ぶ・や・き

15 Project Report

特集

棚田酒

案内人

大久保 芳洋学 生 時 代 よ り 新 潟・ 松 之
山の 棚 田に 通い稲 作 以 外に 本 場 の 酒 の 味 も 覚 え、
本 稿 で も 紹 介 し た「 和 創
良 酒の 会 」に 参 加 して 棚
田 酒 に 溺 れ る。 エ コ プ ロの 人 気 コ ー ナ ー「 棚 田 里
山 酒めぐり」発案者。新
潟清酒検定・銅の達人。

秋の味覚に、
棚田うまくち純米酒

各 地の 棚田 酒 を 求 めては 飲
み 続 け て い る う ち に、 共 通 す
る 特 徴 が 分 か っ て き ま し た。
「 純 米 酒 」 が 多 い こ と。 原 料
米 の 品 種 が 多 様 で、 酒 米 に 限
ら ず 飯 米（ ご は ん と し て 食 べる品種）も使われていること。
米 の「 う ま み 」 が 存 分 に 引 き
出 さ れ ているこ と … その 秘 密は、それぞれの棚田のテロワー
ル（ 風 土・ 土 地 の 個 性 ） そ のも の。 ま た 棚 田 作 業 や 酒 造 りオーナー、クラウドファンディ
ングなど参加型のお酒が多く、自 分のお 酒 と して 思い入 れ をもって 楽 し め るの も 棚 田 酒 の特 徴。 今 回 は、 秋 の 味 覚 に もぴった り の 厳 選 棚 田 酒 を ご 紹介します。

右：蒸米の手ほぐし放冷。手がすべすべに／上：吊るし搾り。
吟醸香がたまらない（いずれも
河忠酒造にて「和創良酒」仕込
み風景）

2

棚田米を学校蔵で醸したお酒

地域の和を醸す酒

和創良酒
河忠酒造 蓮華寺の棚田 （新潟県長岡市旧三島町）

地域の農家、酒蔵、酒屋、住民が一つになった酒づく
り活動「和創良酒の会」が、今年で 周年を迎えました。
会員になると、蓮華寺の棚田で春から秋までの酒米づ
くり、河忠酒造で冬の酒づくりに参加できます。作業後の交流会もお楽しみ（今年はコロナにより中止）。そして毎年 本の仕込みタンクから…春はおりがらみ、夏は瓶囲い生、秋はひやおろしと、変化を楽しめる 回に分けてお酒が頒布されます。棚田の作業が楽しくなる、
酒好きにはたまらない活動です。 年間を振り返ると、杜氏さんが世代交代され、酒米は高嶺錦から越淡麗（新潟オリジナル酒米）に替わり、お酒の味は少しずつ進化
しつつ、棚田の景色は変わらず守り続けられています。
1

龍のめぐみ
尾畑酒造 岩首昇竜棚田 （新潟県佐渡市）

日 本 酒 は 生 産 地の 物 語を 伝 える 語 り 部 だと 思
いま す。
「 龍のめぐみ 」
を通して、佐渡の昇竜
棚田の雄大な風景や大地のエネルギーをお届けできれば幸いです。
尾畑酒造 五代目蔵元
尾畑留美子さん

地元愛・自然愛

おおばら

棚田五百万石ひ かみ簸上清酒 大原新田 （島根県奥出雲町）

この活 動を 年 続けてこられたのは何より会員の皆さんのおか げ で す。 こ の よ う
な棚田地域まで足を運んで作業してくだ
さる会員さんに感謝。

簸上清酒
田村昭男社長

大原新田の棚田は道路 か ら の ア ク セス が 良
く、広々とした眺めが楽しめるお勧めの場所で す。 ぜ ひ 見 に 来 て、
この 里 山 の 風 景 を 感 じてほしい！

奥出雲町の大原新田では、地元酒蔵・簸上清酒の契約栽培で「五百万石」と「佐香錦」（島根オリジナル酒米）
が作られています。そして仕込まれるお酒の名はずばり「棚田五百万石」。幅広い層に美味しく飲めるようにと長年磨かれ、棚田を思わせるきれいな味わいの、同蔵
一番の辛口酒です。純米と本醸造の飲み比べも楽しめます。そして佐香錦が使われるのは、更に上級グレードの。蔵の社長さんが飛行機から見「七冠馬 山廃純米吟醸」
た房総半島の棚田に感動したことがきっかけで、地元の大原新田での酒米づくりを決意。自ら水路整備や稲作にも関わりながら、この棚田の「馬い酒」が誕生し、「地
元愛・自然愛」カテゴリの代表銘柄になっています。

和創良酒の会 世話人
河内和幸さん・関充夫
さん

3

造
り
手
の
ひ
と
言

3

毎年2 〜 3月に会員
募 集、新 潟 県 内 外
問わず大歓迎。問合せ先：高野屋酒店（0258-42-2016）❖募集情報❖

20

20

造
り
手
の
ひ
と
言
20

造
り
手
の
ひ
と
言

棚田の景色を守るためにできること、それは棚田米を使った酒造りの挑戦でした。尾畑酒造２つめの蔵として廃校を再生した「学校蔵」が全国初の清酒特区として認定され、日本酒による地域活性化の使命を受けました。そして認定第一号のお酒は「岩首昇竜棚田」のお米で仕込まれました。品種はコシヒカリ。尾畑酒造で飯米を使った経験はありませんでしたが、棚田を守るための挑戦としてクラウドファンディングも募り、「龍のめぐみ」が誕生。純米大吟醸レベルの製法ながら「無等級」とし、等級検査費用をも省いて棚田に還元することに。炊きたてのごはんのような甘みと旨み、昇竜棚田の朝日のような優しい味わいを、たくさんの人に知ってほしい。

特集 棚田酒夢名酒 （むめいしゅ）

白ワインのような棚田のお酒

フィランド

お酒の企画主体／酒蔵
喜多方市グリーン・ツーリズムサポートセンター／会津錦亀田酒造
大山千枚田保存会／亀田酒造・岩瀬酒造
棚田の生き物を愛する会／越銘醸
お福酒造
高の井酒造
清水酒造店
GINZAミツバチの会、JA 長野ほか／西飯田酒造店
長野銘醸
稲倉棚田保存会／岡崎酒造
北安醸造
坂折棚田保存会／千古乃岩酒造
福井弥平商店
大江で地酒を造る会／ハクレイ酒造
越畑酒づくりの会／招徳酒造
長門市地域おこし協力隊／阿武の鶴酒造
高鉾建設 酒販事業部
川棚町観光協会／梅ケ枝酒造

森酒造場 春日の棚田 （長崎県平戸市）❖お得情報❖

水路を守る棚田酒❖お得情報❖

上堰米のお酒中世の平戸を描いたラベルに、日本酒度マイナス70・

買える・参加できる棚田酒

棚田の名称
お酒の名称
柳津揚津棚田
特別純米 棚田の煌
大山千枚田
純米吟醸 大山千枚田
大山千枚田
棚田物語／棚田の舞
栃尾、雷地区の棚田 「壱醸」シリーズ
旧山古志村の棚田 特別純米 山古志
冬井地区の棚田「田友」シリーズ
白米千枚田
純米酒 千枚田
旧大岡村の棚田
積善 GINZA姨捨棚田
特別純米 棚田
稲倉棚田
信州亀齢 稲倉の棚田産ひとごこち純米吟醸
中谷の棚田
純米吟醸 雨飾山
坂折棚田
さかおり棚田米仕込み
畑の棚田
純米吟醸 里山
毛原の棚田
黒の大鬼／赤の大鬼 純米吟醸原酒
越畑
越畑祝 100％ 純米無濾過原酒
油谷向津具の棚田 純米大吟醸 むかつく
樫原の棚田
上勝の棚田米と湧水と負けん気でこっしゃえた純米吟醸原酒
日向の棚田
虚空蔵の恵み大和川酒造店 本木・早稲谷 （福島県喜多方市）

本号表紙写真になっている飯豊山麓の棚田を潤す水路「 秋 限 定 宅 飲 み3本
セ ット 」 送 料 込 み
5,000円 が オ ト ク！
前代未聞の個性派棚
田酒セットです。

もと き うわ ぜき

全量、春日の棚田のコシヒカリ。2018年夏に世界遺産に登録された当地を広くアピールしたいという思いか

福 島 県 産 品EC支 援
事業により、お酒1本から送 料 無 料キャン
ペーン中！大和川酒造店のwebショップから購入できます。
（2021
年1月29日まで）

アルコール度9％という超個性派のこのお酒、原料米はら、地元の森酒造場が同年秋にクラウドファンディング

けられてきました。今では毎年、雪解けとともに「本木・早稲谷 堰と里山を守る会」のもとに江浚いのボランティ「本木上堰」は江戸時代に開削され、地域住民に守り続

アが駆けつけます（※2020年度はコロナにより残念を使用しており、蔵の代表酒「HIRAN2020純米

では平戸の風土にあった酒づくりのため積極的に棚田米に挑戦し「フィランド 夢名酒」が誕生しました。同蔵

そして、当地の棚田米コシヒカリ・ひとめぼれで仕込まれながら中止、地元メンバーのみで実施）。

る純米酒が「上堰米のお酒」です。なんと、売上1本につき純米酒「飛鸞純米65」は根獅子の棚田米「にこまる」（九大吟醸」の掛米も春日の棚田のコシヒカリ・ヒノヒカリ。

州オリジナル飯米品種）を使い、限定ひやおろし「秋ひ

200円が
「守る会」
に寄付されるという、まさに「飲んで守る」

移住し、棚田の守り人そして冬の蔵人を兼業した浅見さんが場所
福島県喜多方市
千葉県鴨川市
千葉県鴨川市
新潟県長岡市
新潟県長岡市
新潟県小千谷市
石川県輪島市
長野県長野市
長野県千曲市
長野県上田市
長野県小谷村
岐阜県恵那市
滋賀県高島市
京都府福知山市
京都府京都市
山口県長門市
徳島県上勝町
長崎県川棚町

棚田酒となっています。サラリーマンから転身して当地に

造
り
手
の
ひ
と
言

らん」として素敵な棚田ラベルとともに楽しめます。

こ の お 酒 1 本 に 4 合、畳一畳 分 の 玄 米 が 使 われています。ぜひ飲んで応援をお願いします！

森酒造場 女将 森 公子さん

棚田の原風景を、酒造りを通して来世に残したいという想いがあります。今回のお酒はどれもフルーティで芳醇、よく冷やしてワイングラスで飲むことをおすすめします。

本木・早稲谷堰と里山を守る会 兼大和川酒造店 元蔵人
浅見 彰宏さん

造
り
手
の
ひ
と
言

仕掛け人となって誕生した、棚田酒の先駆け的存在です。

特集 棚田酒

参加・体験
有（仕込み体験）有（酒オーナー）有（活動参加）有（サポーター）有（活動参加）有（酒オーナー）有（酒オーナー）有（活動参加）有（酒オーナー）-※ウェブ販売やふるさと納税でも見つかりますので、検索してみてください。 なお今回は棚田米のお酒＝日本酒に限定し、どぶろく
や焼酎は割愛しました。その他の銘柄は「棚田 NAVI」にて今後ご紹介していきます。

4

写真・文

今 号 で は 棚 田のメッカ 新 潟 県 十 日 町

市 松 代 地 区の 中 で も 全 国 的 に 有 名 な﹁ 蒲 生の 棚 田 ﹂を 紹 介 し ま す︒

ここ の 棚 田 は S 字 曲 線 を 描 く 優 美

さ が 魅 力 的 で ︑ま た 山 に 囲 ま れ た 窪 地

はい わ ゆ る 放 射 霧 と 呼 ば れる 霧 が 発 生に あ る た め 晩 秋の 快 晴 で 冷 え た 早 朝 にし や す く ︑かつ 日 の 出 後 も 長 時 間 漂って 幻 想 的 な 棚 田 風 景 を 醸 し 出 して く

かつて ︑
ここに はシンボルと な る﹁一本宮澤 幸雄

れ ま す︒

杉 ﹂が あ り ま し た ︒
ここで 撮 影 す る ほ と

ん ど の 方 が こ の﹁一本 杉 ﹂をモ チーフに入 れて 撮 影 してい ま し た ︒絵 に な るシンボルでし た が ︑地 権 者 によって 伐 採 さ れました ︒﹁一本 杉 ﹂目 当 て に 畦 に 入って

ま で 撮 る 心 無い カメラマン が 後 を 絶 た

ず ︑困った 地 権 者 が 伐 採 し た の で は な

い か 等 の 憶 測 が 飛 び 交い ま し た が ︑理

「棚田守」
稲刈り後水鏡になった蒲生の棚田の畦を直す農夫を逆光で捉えたもの。
このような方々によって棚田は支えられています。感謝です。

1955年新潟県十日町市に生まれる。新潟県警察官として在職中の1994年、風景写真家宮下正巳氏(新潟県妙高市在住)に出会い心酔し、指導を受けながら風景写真撮影を開始する。専ら旧東頚城郡(現十日町市)のいわゆる豪雪地帯のブナ林を対象に撮影をしていたが、当地の棚田に展開する四季の風景に魅了され傾倒。退職と撮影20年を機に写真集『ブナと棚田の物語』(風景写真出版刊)を上梓。
これまで同名の写真展を住居地の上越市内にて3回開催。

由 は ど う や らこの 杉 の 木 の 中 が 腐っていて 危 険 と 判 断 さ れ た とい うの が 真 相杉 ﹂は も う 存 在 し ま せ ん ︒当 時 の 写 真の よ う で す ︒い ず れ に し て も この﹁一本でし か 再 現で き ないので す︒

晩 秋の 棚 田の 畦 は 薄っす ら と 初 雪 を装い︑立 ち 込 める 放 射 霧 が オレンジ 色 に

染 まって 幻 想 的 な 光 景 を 捉 え た も ので ︑左 手 前 にこの﹁一本 杉 ﹂を 入 れ て 構

図 を 決 め た 貴 重 な一枚 と な り ま し た ︒
写 真 集﹃ブナ と 棚 田の 物 語 ﹄に 掲 載 ︒

みやざわ ゆきお

フォトエッセイ豪 雪 地の 棚 田 とこ れ を 支 え る もの
宮澤 幸雄

蒲生の棚田のシンボル「一本杉」

1：天空の田んぼ／ 2：田植え前／ 3：新米祭り／ 4：水神様

井内地区について
松山市の東隣り、松山中心部より

い うち

年に、 年間かけて棚

とうおん

愛媛県東温市井内

～

地域の魅力

平成

る東温市井内地区です。地区の南や照 ）。 整 備 前 と 整 備 後 で は 枚 数 はの目を楽しませ癒しの空間が醸し向けて強い使命感を持ち、訪れる人

お集落一帯に棚田が広がる景観に

標 高 300 ～ 650 メ ー ト ル の出されています。また、山あいにあが 連 な り、 高 さ 西 日 本 一 の 石 鎚 山

集落一帯に棚田が広がり、全貌を一目が留まります。各地で棚田の荒廃

度に見ることはできませんが、上空る井内地区には城跡、いにしえの街（1982 ｍ ） 山 系 の 一 部 で も あ りから俯瞰する景観が注目を浴びて道筋には常夜灯があり、遍路道の痕
昔 か ら 樒（ ※ ）の 栽 培 が 盛 ん で 棚

ど、歴史遺産が今も残っています。

跡、滝、水の神・山の神さんの祠な

都市部との交流

数 年 前、 自 然 豊 か な 里 を 四 季

植栽が大きく貢献しています。

棚田が荒廃しなかった理由に樒のている数少ない集落です。今日まで

で、「 棚 田 と 樒 の 共 存 」 が 生 か さ れ

田が日陰にならないためにも重要外の人たちが憩う場所となっていま

囲炉裏を囲んでの食事など、地域内

し、 ま た「 ど ぶ ろ く 」 の 製 造 販 売、家レストラン〈ぼたん茶屋〉を開設

折々の花々で彩りたいと、古民家農をすればするほど良い樒が取れ、棚います。樒は年中収穫でき、枝打ちにも年間の収入に大きく寄与して田周辺部にも樒が植えられ、経済的

しきみ

います。

が憂慮される中、棚田の維持存続にほどに減っていますが、今な分の田 の 整 備 が 行 わ れ ま し た（ 写 真 参

3東の方向には千メートル級の山々

キロ、道後平野の最奥部に位置す

156※樒：香気があり、墓・仏前に供える植物。年中収穫でき、春・秋彼岸、盆月、正月には需要が多い

3

25

ます。

1

30

4
3
22

12

棚田の景観とこれから 〜都市部との交流〜

1しも活性化に向けた活動になってい

けての連鎖反応は今一歩弱く、必ずす。しかしながら、棚田の保存に向なりました。

継続した取り組みができない状況に

忙 を 極 め、告 知 宣 伝 も 十 分 で な く、ト開催、さらに宿泊施設の運営は多深刻です。

わってきており、過疎化や高齢化はこうした状況下、古民家の持ち主

たな取り組みを模索する中、都市住

ちの思いに耳を傾けることです。新

る上でまず必要なのは、地元の人たで あ る オ ー ナ ー（ ぼ た ん 茶 屋 店 主 ）民との関わり方にも考えなければな

市部の人たち（〈 ぼたん 茶 屋 〉
〈人 空

塩ヶ森
ふるさと公園●210

先人が開墾した棚田景観を保存すませんでした。

協議会が発足し、３年前には地域内が人空田のすべての管理運営を引継らないことが多々あります。

そこで、５年前に井内地区活性化

外の人たちを呼び込もうと古民家宿
ぎ、新たな一歩を踏み出すことにな

月「地域おこし協力隊」を専任に受田〉のリピーター）との交流によっじんくうでん

泊施設〈人空田〉が開設されました。
りました。また、行政からも今年に 沿 って 田 植 え、 稲 刈 り、 収 穫 祭、け入れ、地域活性化のために活動す今後は今までの活動を通じて、都

そして、中山間地直接支払制度要綱

棚田ファンクラブ会員（一口一万円）

見出したいと思います。
（〈ぼたん茶屋〉店主永井公一）

そこから新たな活動内容（事項）を取 り 組 むこ と が 当 面 の 問 題 で あ り、て、より広く多くのファンづくりにることになりました。

販売、集落での新米祭りなどを行ってきました。
「 愛 媛 すごい もの 博 」は 愛 媛 県 で一番大規模なイベントです。愛媛の古民家農家レストラン〈ぼたん茶屋〉
Tel. 089-966-3981

今後の課題～「生産のための棚田」と「観光資源としての棚田」

募集、愛媛すごいもの博での井内米

9

棚田を取り巻く環境は大きく変■ お問い合わせ

特産物は勿論、県外からもたくさん【自 動 車】 松山自動車道・川内ICより国道11号経由で県道210号に入る。ICより約7㎞の特産物が出品されます。場所は松山城を見上げる城山公園で、十数万【公共交通】 伊予鉄・横河原駅前より伊予鉄
バスで井内北間行きに乗車、井内下車。所要時間約20分

整備前の棚田（20年ほど前）●

人の来場者があります。また、井内集落での新米祭りでは、新米、沢山■ 棚田へのアクセス

整備後の棚田（現在）

吉井神社

●

井内の棚田

の野菜類、手作りの漬物・こんにゃくなど出品。豚汁、塩（縁？）むすびのおにぎり、餅、おはぎなどが振

鉄

117
11

川内IC

動車道
松山自

愛媛県・東温市

117
11

横河原

る舞われ、こちらも大勢の訪問者で賑わいます。

7

334

予

伊

しかし、農作業をしながらの外部
イベントへの出展、地域でのイベン

上：古民家宿泊施設〈人空田〉／左：「愛媛すごいもの博」での井内米販売トロノキファーム
池田 徹「楽しいこと、美 味しいこと、気 持ちいいこ団のトロノキファームには様々な愉 快な面々がとしかしない」をポリシーとする棚田オタク集集います。

稲 作において重 要なのが水の管 理。今 年の春は、極端な暖冬少雪による水不足で大変でした。そんな中、圃 場の水 管 理システムを作る楽しい人との出 会いがあり、この夏、儀 明

水温の自動観測装置からデータは随時スマーの棚 田に設 置し実 験をしています。水 位 計とトフォンに送られ、またスマートフォンから「ポチッ」と押すと水 門の開 閉も遠 隔で操 作することができます。十日町と東京の二地域居住

水 管 理 がスマートフォンからできるとなるとをするものとしては、いつでもどこでも水 田の天水とブナの森の育む水を使っての稲作、豊ちょっとカッコよく少年心が蘇ります。

かな生態系の中での虫取りや野鳥観察、実験や工 作、休 耕 田にひまわりの種を 蒔く 等々。

毎日が幼い頃の夏休みの様で、棚田は理系男子にとっても、おもちゃ箱をひっくり返した様

さて、 月はトロノキファーム初めての稲刈り。

な場所です。

コロナ渦でなかなか旅行や宿泊が難しいですが、様々な個性を持つ人たちが、多様性豊かな棚田に集う日が早く戻ることを祈っています。

10

Toronoki Farm Story

スマ
未
田
来図
棚
ートな
第1

王棚田（大阪府豊能郡能勢回「天ni
ラジコン草刈機」
町）

写真・文 中崎 義己

背丈ほどもある草をなぎ倒し、返す刀で刈り取って粉砕。
ジャングルのようだった休耕田がまたたく間に再生されていきます。
しかも安全な場所から指先だけで。
大阪府豊能郡能勢町天王。
標高500m、
人口130人のこの地区も、後継者不足のため棚田が荒廃しています。
そんな中、地元の生産者有志が起ち上がって結成された天王ナチュラルファーム
が、
農水省の令和２年度スマート農業加速化実証プロジェクトに採択されました。
実
証課題は「スマート農業による中山間地農業振興と関係人口・交流人口の増加」。
その一環で、
アテックス社製ハイブリッドラジコン草刈機「神刈 RJ700」が導入され、8月29日、能勢町長はじめ府議、
町議、
大阪府関係者など総勢50人の前で実演運転が行われました。
神刈の特徴の一つは45度の法面でも使えることですが、実際に使ってみてハ
イブリッドの素晴らしさを感じました。
つまり走行は電気モーターで音もなく動き出し、エンジンの18馬力はすべて草刈りのために使われるのです。
天王棚田再生の取り組みは、
それまで地元農家さんと都市住民ボランティアが人力で行ってきましたが、神刈の登場で一気に楽しく、
スマートに進みそうです。
そ
イネ科の植物、
真菰
（マコモ）
を栽培する
上：休耕田の草をなぎ倒す「神刈」 して来春までに約３反の棚田を再生し、下：再生した棚田でマコモを栽培 予定ですが、このお話はまた。
8

上毛高原・三峰山麓の棚田に位置する。このため、戦国時代は山脈を越えて関東平野に入る喉元

沼田市は県の北部、越後から三国を知った。

会が出展していたことでその存在る薄根地域ふるさと創生推進協議

見本市」に石墨を舞台にして活動す

棚田の 割が圃場整備

法人棚田ネットワーク代表。全国棚田

群馬県沼田市石墨

越後の上杉と関東の北条にとって

月上旬、沼田市

中島 峰広（棚田博士）

としても知られている。

へ通ずるルートの入口にある都市業などが盛んであり、尾瀬国立公園

在の沼田市は木材木製品、家具製造

攻防を繰り返した沼田城がある。現渡り、左岸、右岸の走行を繰り返し

川の河岸を溯るようになる。鉄橋をにして渋川を過ぎた辺りから利根に赤城山を見ながら北上、両山を後換える。列車は前方左に榛名山、右崎まで行き、在来線の上越線に乗り石墨を訪ねた。東京から新幹線で高りによる圃場整備が行われており、残～平成元年にかけての団体営事業

は川沿いの半分が棚田だ。棚田の面積に あ り、 山 際 の 半 分 は 桑 畑 か 畑 地、集落と耕地は、四釜川両岸の長さ㌶、そのうちのが右岸、 分の棚田である。

年が左岸

これらの棚田は、傾斜

～

㌶のまと

数団地を形成、その

の斜面に

～

分の

まりになって分のにあり、そのほとんどが整備された分の㌶が未整備の棚田。左右両岸で㌶は昭和・ ㌔、幅500㍍の河岸段丘上

谷川岳が迎えてくれる棚田

た後、河岸段丘の街としても知られ

石墨は、沼田の中心市街地の北４る沼田に到着。真っ白に化粧した谷㌔ の 距 離 に あ り、 標 高 1122 ㍍

川岳に迎えられる。現地までは、駅
便の三峰山の東麓、四釜川の河岸段丘

日

56

1

番から

運行される関越交通バス佐山線を

1

6

前のバス乗り場
百 選 の 棚 田 も な く、 棚 田 に 関 す る

利用し十間橋で下車すればよい。
月に新宿区が毎年開

情 報 は ほ と ん ど 聞 か れ な か っ た が、2020 年

39

4

4

6

3

3

10

1

7

1

4

42

11

上 に あ る 集 落。 こ れ ま で 群 馬 県 はは早速2020年( 千枚田 ) 連絡協議会理事、棚田サミット開催地選定委員会委員長。1933 年
宮崎県生まれ。早稲田大学教育学部地歴科卒。2004 年まで早稲田大学教育学部教授。著書に『日本の棚田—保全への取組み』『百選の棚田を歩く』『続・百選の棚田を歩く』『棚田 その守り人』( 以上、古今書院 )。現在、百選外の棚田についての執筆準備のため全国行脚中。

9

重要な戦略的な拠点を占め、両軍が早稲田大学名誉教授。学術博士。ＮＰＯ1くエコワークショップ「まちの先生

9

なかしま みねひろ

3

2

4
1

うちの

団地が未整備の棚田であ

枚の面

回といわ

㌃、土坡の法面の高さは㍍ほどもある。年～段からなり、長方形でる。整備された棚田は団地ごとに～積は～の導水路としても用いられ、長野県の高冷地水田ではヌルメとよばれ歳まで前橋の民間病院に勤めた。この間、沼田と前橋に勤め

年後も

枚、 ㌃と

た以外は単身赴任し、土・日に帰省、り、農業にも従事、兼業農家になった。

圃場整備された水田㌃を自家菜園として利用する畑

ケ グ ロ が あ る。 ト ラ ク タ ー

条田植機、バインダーを用い気会などを母体にした団体、その会

ん と 二 人 だ け の 世 帯、 四 釜 川 左 岸

収 穫、 自 家 消 費 の ほ か 子 供 や 親 族・ハッテ掛けして天日乾燥米として

歳は、奥さん、長人の
歳 の 時 国 立 病 院 の 職 員 に な っ た。

を持った人である。農業高校卒業と業農家で、俺は百姓だという雰囲気世帯。右岸の西石墨に住む地元の専

歳と同居する歳 の 定 年 ま で 沼 田・同時に就農、米の生産調整が始まっ

歳、母親

田村精一さんの 東 石 墨 に 住 む 地 元 の 耕 作 農 民 だ。

年間、ミ長が小池大介さんだ。
歳、奥 さ ん と 介 護 を系工場のプレス工として知人にあげているそうだ。

小池さんは歳の母親を抱える世帯であ

年 間 行 っ た 後、か

シンのセールスを所の病院に勤務した。国立病院を定男

高校卒業後、神奈川県大和市の日産

耕 作 し て お り、 刈 り 取 っ た イ ネ は

乗用

馬 力、

枚を所有、それぞれに右岸同様ヨ

個人で瀬町直しをした棚田

根性のある兼業農家だ。

農作業を続けてきた農に心の熱い

歳は奥さ

㌃、

条田植機

ている。

馬力、乗用

の ほ か バ イ ン ダ ー を 駆 使 し て 耕 作、トラクター

棚田を語る四人のメンバー

枚をバインダーで刈りハ

サ掛けを意味するハッテ掛けにし収穫は性化に目覚めた薄根地域ふるさとて天日乾燥する。他の

現地では棚田を活用した地域活

整備前は未整備田同様、下部は石積創生推進協議会の中心メンバーに農家に作業委託しているそうだ。

れる草刈の苦労が偲ばれる。法面はみで上部のみが土坡だったそうだ。
お会いした。協議会は、石墨町未来

枚は地区の未整備の棚田は、集落中央部の右の会、NPO法人沼田未来の会、元㌃、法面は下部の半㍍ほどである。特副会長の山口耕さん

枚～

岸にあり、 数段、等高線型での面積は～分が石積み、上部が土坡になってお
り、高さは
要する

住 民 で あ る。 高 校 卒 業 後、三 井 建 設り、 市 内 の 井 土 上 町 に 居 住 す る 地 域いることだ。手ですくい上げて作らに 入 社、

年 間 務 め た 後、 転 職 し てれるものだが、山側から滲み出す冷

歳で退職した。

在職中から出稼ぎに励む父親に代わ沼田市役所に入庁、国立病院では千葉・立川・新宿・世田谷など

本 柱 だ っ た。

た頃であり、養蚕とコンニャク・シ

イタケ栽培が営農のなかでも養蚕が大黒柱で ・ ㌶の5で 行 い ま ゆ 1.5 ㌧ を 出 荷 す る 大養蚕農家だったそうだ。しかし昭和から平成に代わる頃には養蚕は衰

退 に 向 か い、 転 作 を 余 儀 な く さ れ、その対応として叔父の家に、 年間

通いりんご作の修行に励んだ。

8

徴は山際側にヨケグロとよばれる

20

15

4

63

90

70

水を直接本圃に入れないための溝32

桑園を持ち、不足分は桑葉の購入ま

1㌢程度の溝が必ず設けられて

4

3

4

2

72

3

1：圃場整備された部分／ 2：ヨケグロ／ 3：圃場整備
前の写真／ 4：左から田村さん、桜井さん、
小池さん／ 5：
小池さん（左）と山口さん

幅

65
5 43

3

60

1

である。また、灌漑水を温めるため

7

5
4

59

5

2

28

2

1

10

3

98

3

10

2

7

28

1

1

1

5

20

6

1

5 10

7

4
30

10

オーナー制を立ち上げた。私が分類

用し都市住民との交流を図る棚田始、2019年から耕作放棄田を活を設けた。そして早速取り組みを開に 地 域 の 鉄 工 所 の 経 営 者 や 従 業 員、て い る そ う だ。 会 員 と し て は さ ら

オーナー対応に他の会員が当たっを担い、体験当日やイベントの時のを持ち込んで田づくりなどの作業

本柱す

し た 類 型 に よ れ ば 農 業 体 験・ 交 流

福祉センターのバス運転手などが現在は、かつての営農の家になった、大型機械としては消毒型、すなわち田植え・稲刈りの体験

加わり、地権者以外の地域住民が取長男の人が働く果樹作の専業農

よ る り ん ご 園 に し て 本 人、 奥 さ ん、

㌃を矮化栽培に用の薬剤を散布するスピードスプと観察会・収穫祭のイベントを組み

べてを止め、水田

レーヤーを所有。悩みは矮化栽培のり組みを担っているのが特徴だ。今年といわれ、そろそろその合わせたもので、 ㌃当たり約万寿命がが予想される山村・棚田地域にあっ後、地権者の高齢化で放棄地の増加㌔の白米が貰えるというもの。初年度東京・横浜・県てはこのような地域住民の支援が駅
沼田

沼田駅から見る谷川岳円の料金で約組の応募が内の太田市などから必須になるものと考えられ、その意
味で当地域の活動は注目される取あったという。
協 議 会 で は、 こ の 取 り 組 み の た

り組みということが出来るだろう。

線【自 動 車】関 越自動車道・沼田ICより高速道路側
道または国道120号を経由し県道265号線を北上、「薄根の大クワ」を過ぎると石墨地区に着く。ICより約6㎞

時期を迎え、植え替えにかからねば

歳、奥さんを亡く活動の拠点「くわのみハウス」

人が機械類

め、 会 長 と 副 会 長 の越【公共交通】上越線沼田駅前より関越交通バス佐山線に乗り十間橋で下車すぐ。運行本数1日6便。 バスの所要時間は約15分

ならないことだ。
桜井勇一さんし て か ら 独 居 世 帯。 市 内 の 善 桂 寺
町に居住する地域住民だ。高校卒業後、前橋の日本精工に技術者として入社、 歳の定年まで勤務した。家㌃の水田があるが、父親が亡棚田へのアクセスにはくなってからは従兄が耕作しており、農業の経験はないという。しかし、NPO法人沼田未来会の理事を上沼田IC ●

120

道側していた関係から協議会に関わるようになり、今や地域活動に対する熱意と能力により会の事務局長的存在になっている。

活動の拠点は「くわのみハウス」
ところで、協議会は2018年

82

3

月に発足、まず空き家を利用し「く

120

1

40

66

わのみハウス」と名付けた活動拠点

11

群馬県・沼田市

●

段丘
河岸
沼田

17

薄根の大クワ
●

●
月夜野IC

側道
265

265

石墨棚田

関越自動車道

3

12

40

3
30
62

20

会員の声
芸術祭で棚田に出会う

千葉県柏市 八十 華世ています。緑あふれる長閑な里山の風景に癒されながらの作業は、年に２回しか来ない身としては爽快なくらいですが、同時に米作りの苦労
私が棚田の保全について知るきっかけとなったのは、2015年に開催された越後妻有の一片を体験でき、一粒も無駄にしたくない思いが強まります。
旅先で棚田に立ち寄ることもありますが、印

松代の里山にアート作品が溶け込む風景が象的だった所に、水俣市の寒川、十日町の星気に入り、芸術祭後の新米の時期に合わせて再峠、小豆島の中山千枚田、豊島の唐櫃などがあ訪した日、文化施設「農舞台」の里山食堂で地ります。島は瀬戸内芸術祭で訪れました。

元の食材に舌鼓を打ちながら、窓の外に見え

最近、地方で開催される芸術祭は、その土地る代表的作品「棚田」を眺めていましたが、手元の背景を組んで制作された作品が風景に溶けの棚田バンクのパンフレットに目をやり、この込むように配置されており、棚田も作品の一部

風景を維持する一端を担えるのかな、とその場となっているので、私の場合のように芸術祭をで里親登録をしました。

目的に訪れた人が棚田を知り、保全につなげる

そして、自分の居住地に近い場所でも棚田を機会になるかもしれません。

たところ、棚田ネットワークにたどり着いたわ

役割を持つ機能美な棚田。防災機関に勤めるけです。以降、棚田ネットワークでは、鴨川市の身としても、棚田の保全に関わり続けていきた

川代棚田の田植えと稲刈りに参加させて頂い

いと思います。

⇦

会員のみなさんのベストショット募集！
！
みなさんが撮影した棚田や作業風景の写真など、ベストショットをコメント（70文字程度）を添えて編集部まで送ってください。毎号、紹介させていただ
きます！送り先は下記。

四谷の千枚田愛知県新城市 小山 舜二

真正面から観る姿は日本一と自負する「四谷の千枚田」、訪れる人たちに感動と癒しを提供している。
新型コロナウイルス感染拡大を危惧したコロナ回避族
で空前の賑わいをみせている。

「こんな活動をしています」「こんなことやります」という皆さんの声を 編 集 部 ま でお 寄 せく だ さい！ ご 要 望、感 想 や ご 質 問 で も O K！
（会員の声800字まで、会員レポート400字まで。写真も添えて）美しい景観だけでなく、保水や涵養といった〒一六〇ー〇〇二三 東京都新宿区西新宿七ー一八ー一六
トーシンハイム七〇四号「棚田に吹く風 会員のひろば」宛
メールでも受付けていますhiroba@tanada.or.jp

守る活動が行われているのだろうか、と検索し〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-18-16
トーシンハイム704号「棚田に吹く風 ベストショット」宛
メールでも受け付けています⇨ hiroba@tanada.or.jp

会員の声
募集！

アートトリエンナーレ～大地の芸術祭でした。

12

山里の隠れ棚田
私がこの棚田を知ったのは、市観光協会の棚田マップに記載があったからである。とはいえ棚田マップを頼りに現地付近に着いたが棚田

新潟県十日町市松之山

大荒戸の棚田肉食の社会史の絶えない日々を過ごし ていた。 そんな

くだらないことをし たりと、いつも笑いたちから呼び出されては一緒に遊んだり、

巫 女 と し て 働 く 透 子（ と う こ ）は、 村 人られる本書は、日本の食文化史に一石を投じている。

本人の葛藤の歴史があったことを希少な資料から学術的に論じ戒が伝来する前やその後も肉食は身分や地域の違いにより多様

それはあまりにステレオタイプなイメージであり、仏教の殺生べ物として忌避されたというイメージが一般的である。しかし

魚を中心にした和食を食べ、明治の文明開化まで肉は穢れた食

日本人は古来から米を聖なる食べ物とし、米と味噌汁と野菜や

2018年8月

らしき景色は一向に見当たらない。
止む無くスマホを開きグーグルの航空写真地図や国土地理院のマップで詳細を確認してみると、市道から細い道が谷筋まで伸びている軽トラ道らしきものがある。その道に沿い、一〇〇ｍほどのうっそうとした林を抜けると、突然明るく開けた空間が現れた。その先を見下ろ
すと、 数枚の棚田が目に飛び込んできた。
こ ぢ ん ま り と し た 棚 田 で は あ る が、

2,500円（＋税）
出版社 :山川出版社

な文化を形成していた。また、そこには殺生・差別をめぐる日

周りには人工物が何一つなく、

著者 : 中澤克昭

棚田の合間にはわずかに谷となっ透子のセカイ

た小川もあり、そこにはうまい具合に木々が残されている。よく見ると風情のある溜池も垣間見ることがで主演・透子役 吉本実憂／監督：曽根剛／ 脚本：中村元樹
プロデューサー：源田泰章©️2019映画『透子のセカイ』製作委員会

きる。長い時を経て形作られた自然の創作と、棚田が織りなす景観はまさに絶品である。このような棚田も後世に残ることを願うものである。
（埼玉県深谷市 岡田 洋民）

主人公・透子が千曲市の美しい姨捨棚田

がっていく::。

会った こ と で、 事 態 は 思 わ ぬ 方 向へと 転準備を進めるが、 湖で不思議な少女と出子 は、 み ん な の 反 対 を 押 し 切って一人 でとを知る。 どうしても祭りをやりたい透

りが古い言い伝えのせいで中止になるこ

ある日、 透子は楽しみにしていた村の祭差し換えで歌うシーンは必見です。

1320

棚田ネットワークのかつどうノート

旧暦棚田ごよみプロジェクト始動

棚田NAVI、続々とアップ中！

2020年8月21日 報告 久野 大輔

2020年9月15日

報告 高桑 智雄

令和3年版「旧暦棚田ごよみ」の制作プロジェ

4月17日に50地域の掲載でオープンした全国

クトがスタートしました。今年はコロナ禍の中、写の棚田（千枚田）検索サイト「棚田NAVI」が10月

真家の青柳健二さんも撮影旅行にほとんど行け

中には100地域（東北7地域、関東5地域、信越・ず、候補写真にも限りがあり、選定作業は難航し

北陸16地域、東海9地域、近畿12地域、中国17地ました。その分、写真の素晴らしさから毎年候補域、四国16地域、九州21地域）に達する予定でに上がりながら、地域やアングルのバランスなどす。特集記事の更新や閲覧人気ランキングも追で未掲載になっていた棚田を多くとりあげまし加されました。
ちなみに現在、閲覧人気一位はた。棚田に行きたくてもなかなか行けないご時「丸山千枚田」、二位「蘭島」、3位「白米千枚田」

世。せめて「旧暦棚田ごよみ」
で、みなさんの棚田（9/15現在）です。またFacebookページ及び心を満たせるよう制作に努めております。

Twitterの公式アカウントも公開しましたので

こ の コ ー ナ ー で は 、棚 田 ネ ッ ト
ワ ー ク の ス タ ッ フの 活 動 や 事 務
局の こ と な ど を 幅 広 く お 伝 え していきます。

フォローお願いします！

棚田番長ありがとうございました！

石部棚田の「棚田番長」こと、高橋靖さんが8月９日、お亡くなりになりました。石部の保存会の前会長さんで、初代会長で去年お亡くなりになっ

棚田作業に行くと、いつも原チャリでブーっとやって来て、「終わったか〜！

た高橋周蔵さんとともに、石部棚田の再生・維持に尽力された方でした。

ださり、ヘトヘトになった私たちの疲れを癒してくれました。いつしか棚田

よくやったな〜、今日はどこ 泊まる？」とにこ やかに優しく声をかけてくに行くと、靖さんを無意識に探している自分がいました。靖さんに会える

棚田番長、本当にありがとうございました。そしてお疲れ様でした。でことが棚田に行く動機のひとつにもなっていたとも思います。

も 靖 さん、そ う はいっても 今でも 毎 日 棚 田の どこ か にいらっしゃいま す よね！また優しく風を吹かせて、知らせてくださいね！

スタッフのつ・ぶ・や・き＜輪番制＞

今回のつぶやき人
事務局

うっかりネジ14

Project Report
プロジェクトレポート

千葉県鴨川市

川代棚田でお米づくり
新型コロナ禍の中で稲刈り体験

今年は新型コロナ禍で田植え体験は中止となり地元農家に全て植えてもらいました。梅雨明けが遅く生育の遅れが心配されましたが、8月の猛暑で回復し無事収穫期を迎えることが出来ました。新型コロナで各地の稲刈り体験が中止になるな
か心配されましたが、地元の皆さんの決断でオーナーと同じ9月6日に実施することが出来ました。
当日は台風10号の余波の雨も持ちこたえてくれ、オーナーさんは待ちかねたよ
うに大勢参加し、久しぶりに棚田に活気が戻ってきました。ところが、参加者はキャ
ンセルもあり最終的に5名の少数精鋭。途中から地元の皆さんがどんどん手伝って
くれ、みるみる刈り取られハザがけは台風でも倒れないと自慢するほどのプロの技を見せていただき、昼前には終了しカレー弁当をいただくことが出来ました。
参加された皆さま大変お疲れ様でした。また地元の皆様お世話になりました。
新型コロナ禍が早く収束し安心して棚田を楽しめるように祈りながら、川代を後にしました。

（小川順子・杉山行男）

岐阜県恵那市ト
棚田ビオトープ プロジェク
ビオトープ観察会

今年は新型コロナウイルスのため、「こどもビオトープ観察会」は開催できるたいうときどきふる

か心配だったのですが、七十二節気の大雨時行の頃、８月１日に無事開催することができました。参加者は私も含め、用紙に氏名、住所、体温、健康状態を記入、アルコールで手指を消毒、屋外での活動ですが密になるときは、小さな子供を除き、マスクの着用をお願いしました。暑い晴れ間の中、14名（大人６名、子供８名／
幼稚園児中心）の参加があり、棚田ビオトープで生物を採取しました。暑さで虫かごの生き物が死んでしまうので、採取したら日陰に置き（棚田で日陰を探すが難しい）ました。開始20分後には第一回目の採取の振り返りをしました。ヤマア
カガエル、サワガニなどを参加者みんなで確認、その後、放してやりました。１
時間弱で終了、拠点施設である「なごみの家」のテラス（屋根付き屋外）で、第二回目の採取の振り返りとしてミソハギ、ヨモギなど植物も紹介しました。
なお、９月28日開催の棚田ビオトープの稲刈りについては次回報告します。また、開催できなかった場合、その旨を報告します。

静岡県松崎町り
石部棚田で昔ながらの米づく
棚田の草刈り（相田 明）

今年の耕作をあきらめた8枚の田んぼですが、そのまま放置していると周りの耕作している田んぼに迷惑がかかるので、スタッフ2人で、8/2、3日に草刈りに行ってきました。都心は陽性率激増中。やはり町や集落の方を心配させる訳にはいかないので、基本、集落の人とは接しない。万が一会ってしまったらマスク＆ソーシャ
ルディスタンスで挨拶程度にする。使った器具は消毒する。現地の飲食店は利用しないなどの対策をして向かいました。
草刈りは一日では終わらず、翌日早朝5時から作業をして、保存会の方々が来る7時半までに終わらせ、器具を消毒して棚田を後にしました。稲の植わっていない自分たちの田んぼをあらためて見るとやっぱり悲しい。しかし、1年土地を休ませ、草がたくさん入り込んだ土壌は、きっと来年のお米をとびきり美味しくしてくれるでしょう。

15（高桑 智雄）法人会員紹介

江戸時代には人形を誂えて御所におさめておりまして、そ れ が 社 名（ひ な や）

明治に和 装品の染織業 へとの由来となっています。

鞍 替 え し、京 都 府 北 部 や 滋 賀

県 に 工 場 を 設 け て、洋 装 商 品の開発や海 外販路の開拓 に積HINAYA SOLAR

極 的 に 取 り 組 み ま し た。し か

KANAZAWA STAYし、平 成 の 半 ば か ら は 業 績 が

停 滞、 2 0 0 8 年 か ら 業 態

年に京都市東山区に店舗を転換をはかります。2011

開業して、洋服ともコーディ

ネイトができるカジュアルなキモノスタイルを発信しています。

近年は外国人観光客の増

加 も 追 い 風 と な っ て、一 昨

年には京都市と金沢市で一棟貸しの町屋宿泊施設をス

タ ー ト し ま し た。他 に 有 料

老人ホーム施設（委託運営）、

宮 津 市 と 高 島 市（滋 賀 県）では太陽光発電もおこなっています。

HINAYA KYOTO STYLE+STAY

h i n ay a - k yo t o.c o. j p

法人会員を募集しています！
棚田ネットワークは「棚田の保全に協力したい！」という会員によって自

会員に
なろう
！

主的に運営されているNPOです。
消えゆく美しい“棚田”をどのように保全していくことができるのでしょう？ 一緒に考えませんか？ ぜひ、私と都市住民双方の協力のもとに様々なプ○個人会員す。詳細はお問い合わせ下さい。

たちと棚田の応援団になりましょう！

の社会貢献活動に賛同し、ご支援いただ
ける企業・団体・事業主様を募集していま

年会費

編集部から

今 年 も 全 国で稲 刈 りの季節を向かえる。いや「今年も」というか、「今年は」誰にとって も 感 慨 深い 稲 刈 り に な る

ナ 禍に より 世 界 が 未 曾 有のの で は な い だ ろ う か。コ ロが、そんな 喧 噪 を よ そに 稲

混 乱 に 陥った2020年 だ

は 何 事 も な かった かの よ うに 静 かに 頭 を 垂 れ る。そし豊かな実りを与えてくれる。

て私たち日本人に「今年も」私 た ち 日 本 人 は、そんな 稲の姿にあ ら た め て何 か を 学ろうか。

ぶべき 時 代 なの で は ない だ2020年 秋号 Vol.117

ログラムを企画・運営しています。これら維持会員 １口１万円（１口以上）
一般会員 4,０００円
応援会員 3,０００円
学生会員 ２,０００円

年会費

発行

私たちは、棚田を守るため、農山村の人々

私たちは、会報誌「棚田に吹く風（年4回）
やホームページで豊富な棚田情報を発信しています。会員になりこれらの活動に参加してみませんか？

○法人会員〔賛助会員〕
１口 3 万円（１口以上）！
ホームページのここを見て
棚田ネットのWebサイトも見てみてください！

認定NPO法人

棚田ネットワーク〒 160-0023
東京都新宿区西新宿 7-18-16トーシンハイム 704 号
Tel / Fax 03-5386-4001
e-mail：info@tanada.or.jp URL：www.tanada.or.jp
郵便振替口座：00100-7-151565［今回の表紙］「石上峠の棚田の秋」（福島県喜多方市山都町） 撮影：本木・早稲谷 堰と里山を守る会

http://www.tanada.or.jp