プレゼントあ者

無料り！

読

「 道 の 駅 むな か た 」
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9・10・11 月
Vol.40

休館日／9月26日
（月）
イベント名

開催場所

3日（土）〜17日（土） 道の駅間交流事業

旬の達 人の技 を 紹 介

船のおもちできまし ゃがた！

92022年 月日にち

木工品

Anniversary

秋号
特集

創刊10周年記念号

TAKE FREE

2022

内容

道の駅むなかた直売所

色々な道の駅の特産品や人気商品が大集合

11日（日）

アニメソングイベント

芝生広場

アニメソングをみんなで楽しむ音楽イベント

11日（日）

麗奈“道の駅”弾き語り
FREE LIVE TOUR

にぎわい広場

シンガー・ソングライターの麗奈による弾き語りライブ（11:00〜12:00）

17日（土）

ハゼ釣りまつり

釣川河口・芝生広場

ハゼ釣りをはじめ、稚魚放流体験や釣川の清掃を行ないます

18日（日）

Leiマルシェ

芝生広場

10月雑貨やグルメがたくさん出店！

※雨天の場合は23日（金・祝）に延期（前日に道の駅むなかたHPでご案内）

2022年
日にち

休館日／10月24日
（月）
イベント名

開催場所

内容

1日(土)〜31日（月）ムナカタ常若ストリートフェスティバル

道の駅むなかた直売所
・各テナント

国道495号線沿いの店舗が参加するイベント。
詳細は道の駅むなかたのHPで紹介

1日(土)ふくおかエコ農産フェア

道の駅むなかた直売所

毎年恒例！旬のふくおかエコ農産品が大集合

1日(土)

みあれ祭
パブリックビューイング

芝生広場

世界遺産・宗像大社の秋季大祭をみんなで見ましょう！

道の駅むなかた直売所

アナゴを使った茶漬け祭りを開催します

6日（木）〜16日（日） むなかた地魚茶漬け祭り
8日（土）

エフコープ
ウオーキングイベント

芝生広場

秋の1日を楽しく歩こう♪

15日（土）

潮騒ライブ

くつろぎホール

大人気！観覧無料の生演奏ライブ

芝生広場

ものづくり体験やキッチンカーなどお楽しみ満載！

星空シアター芝生広場・にぎわい広場

秋の夜空の下で映画鑑賞を☆

22日(土)・23日(日)キャンピングカーショー＆アウトドアイベント

芝生広場

キャンピングカーの展示、車中泊体験など盛りだくさんのイベント

29日（土）

スポーツカー＆アメ車フェス

芝生広場・多目的広場

アメ車やスポーツカーなど、珍しい車が集合！

30日（日）

キッズハロウィンフェス

芝生広場

遊具、動物とのふれあい、キッズハロウィン
仮装コンテストなどを開催

15日（土）・16日（日） むなこれグルメ＆クラフト
22日（土）

芸 術 の 秋 に 使いたい
木の優 し さ を 感 じ る
子 ど も の お も ちゃ

11月

2022年
日にち

休館日／11月28日
（月）
開催場所

内容

松本りんご販売

道の駅むなかた直売所

長野県松本市の松本ハイランドフルーツより「りんご」の販売

6日（日）

むなかたウオーキング

芝生広場

宗像の魅力をより多くの人に知ってもらうためのウオーキングイベントです

11月中旬

ブリ販売予約受付開始

道の駅むなかた直売所

福岡のお正月に欠かせない「ブリ」の予約を開始します

1日(火)〜8日(火)イベント名

新型コロナウイルスの感染状況、緊急事態宣言の発出などにより、イベントの中止及び延期を行う場合があります。
あらかじめご了承の上、詳細の日程などは「道の駅むなかた」
ホームページをご確認ください。 ※2022年8月20日時点の情報です

各種キャッシュレス決済に対応しています！

各種 SNS で情報発信中 !

『道の駅むなかた』で検索

発行者 株式会社 道の駅むなかた
TEL：0940-62-2715
編 集 株式会社 アド通信社西部本社

手に 優 し く ︑使って 心 地 よい
自 然 の 温 も り 溢 れ る 木工 品
勢 5 名で︑ここ 宗 像の地で長 く 地 域に工 房 を 創 業︒現 在はスタッフを 含 め総分 た ちの後には 自削 り︑最分ほどの自 然 豊かな 場 所に工 房 を 構
根ざした木工品づくりを続けています︒
指で 触 りの駅 む なかた﹄から 車でえる﹃茶輪子﹄︒木のおもちゃをはじめ︑工房のすぐ近くに鎮座する﹃宗像大社﹄ながら 手﹃道椅 子︑ま な 板︑置 物といった 幅 広い木では 賽 銭 箱 や 境 内の案 内 板 を 手 掛け︑磨 きで 仕

ちゃ り んこ

工 品 を 制 作されています︒社 長の恒 成﹃道の駅むなかた﹄では正面玄関の木の上 げ るの

つね な り直 賢さんは〝ものづく り 好 き〟が高じて看板や︑インフォメーションコーナーの木

ただよし

年に独学で木工技術を習得し︑昭和

き な 割 合 を 占めるのが︑動 物の形 をしそのような数々の木工作品の中でも大然の色 味 を 出 す よ うにしていま す﹂との安 全 な 塗 料 を 使い︑着 色はせ ずに 自うに︑天然のオイルやウレタン塗料などがこ だ わたパズル︑積み木︑木馬など︑木の温も恒 成さん︒そんな 作 り 手の優しい気 持製のカウンターの制作をしていただきまりが溢れる子ども用のおもちゃです︒﹁小ちが込 めら れ た 木のおもちゃは︑出 産り︒赤ちゃんが口に入れても害がないよ

さなお子さんが手に取って使うものなの祝いや 誕 生 日 プレゼントといったギフト

し も 押さ れ もせぬ 福 岡 県の名 物︒

社です︒辛子明太子と言えば︑押創業した辛子明太子の製造販売会いる﹃うめ屋﹄︒平成４年に

像市に店舗と工場を構えて作る 工 程︑そしてタラコを 調 味 液

卵︑助 子 を 塩 漬けにしてタラコを工 程があ り ま す︒スケソウ ダラの太 子 作 りには 大 きく 分けて2つのです﹂と即 答してくれ ました︒明分たちの目の届 く 仕 事 をすること大切にしていることを尋ねると﹁自す明太子なのです︒

調 味する 人の目と人の手が生み出を 見 極めて選 別し︑卵に合わせてそれ ぞれの状 態が 違いま す︒それづくにつれてやわらかくなるなど︑術が生み出すもの︒卵は 産 卵が近て味ムラがないよ うに漬け 込む 技

この粒 感は︑卵の状 態に 合わせ実際にご覧になってみてくださいね︒と 合 わせて︑木 工 品の優しい風 合いを

工 芸 品コーナーでも 販 売 中︒正 面 看 板入ができるほか︑﹃道の駅むなかた﹄の優しい顔と曲線が印象的な木馬。福
岡県の「産業デザイン賞」で優秀賞を受賞しました！
▲新商品の船のおもちゃ。
「みあれ祭」にちなんで制作した、宗像らしい木のおもちゃです。

した︒

で︑なめらかな 触 り 心 地になるよ うにとしても喜ばれているそうです︒﹃茶 輪 子﹄の木 工 品は 工 房で 直 接 購気をつけています︒角を落として丸みを出すことはもちろん︑機械でしっかりと県 民はみんな︑それぞれにひいきに 漬 けて 明 太 子 を 作る 工 程です︒

カツオベースや 昆 布ベースなど調

全 て の工 程 を 自 社工 場 で 作 る
粒 感 が 際 立つ 辛 子 明 太 子の明太子屋さんを持っていると言っ﹁タラコを 仕 入 れて︑味 付 け だ け

味 液 自 体にバリエーションを 持 た

宗ても過 言ではあ り ません︒うめ屋

すれ ば 簡 単なんでしょうけど﹂とせ︑昆布明太子の昆布まで工場です けこにもまた︑長 年 愛してくれる 多く笑いながら︑うめ屋では 助 子を 加炊く うめ屋︒もちろん手がかかりのファンがいます︒
3 代 目として︑そんな うめ屋の工するところからの明 太 子 作 りを

き よ なが はる たかますが︑全ての工 程を 自 社で行な味を 守っているのが清 永 東 誉さん︒
行っています︒

食の安 心につながり ま す︒丁 寧にい︑商品に目を届かせておくことはつぶつぶ感︒口に入れるとパッとほ作られた明太子を︑ぜひご賞味く

うめ屋の明 太 子の特 徴の一つが︑どけ︑一粒 ずつを 感じ られる 明 太

ださい︒

きよなが はるたか

60

1
家庭菜園にハマっています♪

2

スマホゲームのツムツムにハマっています♪

農産・加工・工芸課担当 安永 絵理

伊藤 美幸
水産・加工課 係長▲名入れができる子ども用の椅子は人気商品！

機 械のヤスリで角をとった後、さらに手磨きで徹底的に磨いて表 面をなめらかに仕上げます。

恒成さんをはじめ、工房の皆さんの人柄がにじみ出ているのが『茶輪子』の商品の特徴。使う人のことを考えて作られた木工品は手に優しく、使い心地も抜群です。
丁寧に作られているうめ屋さんの明太子は、ファンも多い人気商品です。味の種類が豊富で、パッケージデザインも素敵です♪

達人推薦人
達人推薦人

▲いちょうのまな板は磨き直しもOK。
▲調味液にタラコを漬け込みます。味ムラがなく漬かるように手で返す作業は、皮が破れないように慎重に行います。

子に仕上げています︒▲鮮度を目視で確認しながら、カゴを使って助子を洗浄します。3つの樽を順番に使い、しっかり洗います。

「うめ屋」の3代目。
HACCP
認 証を取ってアメリカへの輸出を開始したり、チョコレートショップ「UMEYA BRAINERY」をオープンさせたりと、さまざまなチャレンジを行っています。

ご 飯のお 供にどうぞ！

達人の旬

1〜2年の長い時間をかけて木材を乾燥させた後、機械を使って裁断やカンナがけをしていきます。
▲『道の駅むなかた』に置いている商品ラインナップ。色々な味を食べ比べて楽しんでみてください。

清永 東誉 さん▲▼色味が近いものや形が近いものを作業台でより分け、計量してパックに詰めていきます。

工芸編『工房 茶輪子』代表。家
具職人の制作技術を学んだり、独学で木工技術を学んだりしながら木工品づくりを極めていかれたそう。商品のデザインや企画は奥さまが担当。

海産編

ただよし
つ ねなり

10

達人の旬

1
恒成 直賢さん

作 業 中は一点 集中！
2

ここも寄っとこ!
「道の駅むなかた」の施設

・クッキークリームパン
180円
・あんドーナツ
180円
・モッチーニ350円
・きなことあんこの食パン 380円

☎0940-62-2821【休】道の駅むなかたに準じる【営】11:00〜16:00（15:30オーダーストップ）

・小鉢
・あら煮
・えび天丼
・マグロ丼

宗像あなごめし
炊込みご飯の素1,300円

かしわめしの素

180円〜
460円
1,300円
1,480円

宗像観光おみやげ館☎0940-62-3800

300円
380円
600円

スタッフ
黒川 和子

【休】道の駅むなかたに準じる【営】9:00〜17:00

オススメ

オススメ

（宗像や）
・コスタコーヒー各種・コーヒーゼリーソフト・どで唐観光客に喜ばれるだけでなく︑地 元の人が地 域の魅 力 を再 発 見できるよ うな品 揃えが自 慢です︒今回のおすすめは低温乾燥製法で製造した﹁宗 像の塩﹂︒海 水の成 分を 残して
仕 上 げてお り︑パウダー質でやわ らかな 口溶けが特 徴です︒おにぎ りや
刺 身 な ど︑ 塩 のうまみを直接感じ られる
料 理 でお 楽
しみください︒

収穫体験や蕎麦打ち体験を 楽 し める﹃正 助 ふる さ と 村﹄のアンテナショップ︒今回のおす すめは﹁む なかた 牛コロッケ﹂︒正 助ふるさと村 農 園でで きたジャガイ
モと︑む なかた 牛 を 使ったコロッケです︒ホックホクでサックサク♫ 揚げたても ご 提 供 で き ま す
ので︑お買い物の前にご 注 文 をどうぞ！

4

ブランド鶏「むなかた鶏」使用

獲れたて新鮮なアナゴを使いました

レストラン おふくろ食堂はまゆう「宗像の塩」（864円）。
いろいろな料理に試してみて。

スタッフ
増田 旬子

アンテナショップ 正助ふるさと村（宗像や・孝行や）【営】9:00〜17:00※販売状況により閉店が早くなることもありいよいよ新米の季節が到来！
『道の駅むなかた』には、おいしい新米はもちろんのこと、おいしい新米をいっそうおいしくする商品を揃えています。
地元の食材を使った炊き込みご飯や混ぜご飯で、新米をいっぱい召し上がれ！

540円

岬のね〜ちゃんのいかごはんの素

天然の海藻のうまみたっぷり♪

「むなかた牛コロッケ」（150円）。
アツアツでどうぞ♡☎0940-62-2220（孝行や）
道の駅むなかたに準じる【休】

食欲の秋 編『道の駅むなかた』店員が売り場のおすすめ商品を紹介します。
今回は食欲の秋。
炊き込みご飯特集です♫

調理担当
嘉村 洋子

オススメオススメ☎0940-34-6200

スタッフのこれ食べ き！と鐘崎漁港の女性 ループ
グ﹁岬のね〜ちゃん﹂の自信作！

「鯛ぶり丼」（1,480円）。
赤だし味噌汁と漬物が付いています。

JAむなかた直営 米粉パン工房「姫の穂」【休】道の駅むなかたに準じる【営】9:00〜17:00※販売状況により閉店が早くなることもあり

鮮 魚をはじめ︑宗 像 産の食 材 をふんだんに盛 り 込んだ 料理 を 提 供 する 食 堂です︒今 回のおすすめは﹁鯛ぶり 丼﹂︵赤だし 味 噌 汁︑漬物 付 き︶︒新 鮮 な ブリとタイを 使った 贅 沢
な 2 点 盛 りの丼︒たっぷ りのゴマが入った 醤 油タレを か け︑わ さ び と 刻
み海 苔とともにいただきます︒プチプチ 弾 ける ト ビコ
もおいしいアクセント♪

宗像市と福津市で収穫され たお 米で 作った 米 粉パンの専 門 店︒今 回のオススメ 商 品はフォル
ムがかわいい﹁カメパン﹂
︒バターを使わず︑塩・イースト・水・米 粉 だけで 焼いたシン
プルなソフトフランスパンです︒
４００g 近いボリュームなので︑みん なで 楽 し く
分 けて 召 し 上 がって
く だ さい︒甲 羅 を切ってシチュー を入 れて 食べるのもおすすめ！
スタッフ
松尾 志穂

「カメパン」（280円）。
モチモチのソフトフランスパンです。

『道の駅むなかた』には、宗像産の食材にこだわったグルメやお土産に最適な特産品を取り扱うショップが勢揃い！それぞれのイチオ
シ情報や旬のお知らせを紹介します。

・野次馬の藻塩429円
・野次馬の塩胡椒ガーリック入り 540円
・宗像の塩 宗像大島甘夏みかん塩 700円
・あらびき紅塩胡椒（袋） 864円

むなかた地島天然ひじきご飯の素
540円

毎月３名に当たる

読者プレゼント
応募方法

あたためるだけで手軽に食べられるも人気♡
「ちまき」

むなかた産
天然わかめご飯の素
680円

550円

天然宗像ちまきひじきと筍（3個入） 680円

今回は「炊き込みご飯＆味噌汁セット」
応募締切（1回目）2022年9月30日、（2回目）2022年10月31日、①スマートフォンからのご応募
スマートフォンで右下のバーコードを読み取り、応募 （3回目）2022年11月30日 ※各回ごとにご応募可能です。
フォームにアクセス。
住所・氏名・電話番号をご記入し、ア発表
ンケートにお答えの上、ご応募ください（毎月１回限り）。
当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。
②『道の駅むなかた』HPからのご応募※皆様からお寄せいただいた個人情報はプレゼント発送に使用するほ
季刊誌
「My道」
まいど→My道読者プレゼント応募用紙
か、個人情報を含まない統計的な資料作成に利用します。また、本人のフォームからご応募ください（毎月1回限り）。
同意を得ず、第三者に開示いたしません。

スマートフォンからのご応募はこちら

3

ト コ ワ カ

１ むなかた常若
旬の旬のお知らせストリートフェスティバル開催！
毎年10月に宗像市で開催される「むなかた常若ストリートフェスティバル」。実りの秋である10月、神様をはじめ生産者、提供者、食材、そしてそれらを食べてくれるみなさんに感謝する1ヶ月としてスタートしたイベントです。
期間中は国道495号線の店舗や『道の駅むなかた』にて、宗像の食や文化に触れる多彩なイベントが開催されます。詳細や追加情報は『道の駅むなかた』のHPをチェックしてくださいね！

コンセプトは「いただきます、宗像。」
五穀豊穣を共に食し、体感する、宗像実りの10月

楽しいイベントが続々♪

秋の収穫祭を開催『道の駅むなかた』では
新米フェア
新米に合う商品が当たる！

ふくおかエコ
農産物フェア

かぼちゃの重さあてクイズ

旬レシピ

辛子明太子のキュウリ巻き＆生姜の甘酢漬け

辛子明太子のキュウリ巻き（材料）

辛子明太子 . . . . . . . . . . . 80〜90g
刺身ワカメ . . . . . . . . . . . . 20g程度（または巻きすし用海苔1/2枚）
青シソ . . . . . . . . . . . . . . . . 5〜6枚
キュウリ . . . . . . . . . . 350g（3〜4本）
薄口醤油または白だし . . . . . . 大さじ1
下準備

みあれ祭
大漁おみくじ
5,000円以上のレシートにつき1回

2
旬のの むなかた地魚茶漬け祭りお知らせ
栄養士髙田 満貴子 先生監修

生姜の甘酢漬け（材料）

新生姜 . . . . . 150〜200g（瑞々しく色が白いもの）
甘酢・米酢 . . . . . 大さじ5（75g）・砂糖 . . 大さじ2（約20g〜）
・塩 . . . . . . . . . . 小さじ1/2
下準備

お知らせ

10/6（木）～10/16（日）アナゴを使った茶漬けを市内各店で味わえます。
＜参加店舗＞
・いけす料理 史
・魚屋別館
・海辺の料理旅館はつしろ・御宿はなわらび・活魚村 海彦・漁匠 玄海・美々庵
・漁師・割烹 安徳丸
・ロイヤルホテル宗像
・和食レストラン末広・道の駅むなかた【お問い合せ先】宗像観光地域づくり協議会（担当：三浦）
TEL：080-5607-3765（10:00〜16:00 ※月曜日を除く）

3 世界遺産登録 5周年記念！

旬ののお知らせお知らせ

パネル展を開催しています

2022年は「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群がユネス
コ世界遺産に登録されて5年目を迎えます。
これを記念し「くつろぎホール（米粉パン工房2階）」「リリールーム」
にて、江戸時代を代表する絵師・葛飾北斎と「神宿る島」宗像・沖ノ島と関連遺産群がコラボレーションして制作された映像作品の紹介
パ ネルや、各スポットの説明パネルを展示しています。

オリジナルおせちの参 の重
宗像の食材を堪能❖ 天然真鯛の塩麹漬け・西京味噌漬け❖ サザエの旨煮

ご予約受付中！

❖ 煮穴子❖ ふぐのオリーブ和えなど全10種『道の駅むなかた』では、むなかた産（宗像市産・福津市産）の食材を使用したおせち料理や郷土料理をふんだんに盛り込んだオリジナルのおせちを開発しました。
3段のお重は見た目にも華やかでお祝いの席にぴったり。
どこか懐かしくふるさとを感じられるおせちで新年をお迎えください。

弐 の重

おせちの定番を味わう❖ 田作り❖ がめ煮（むなかた鶏使用）❖ 宗像産ミニトマトのマリネなど全11種

ふるさと宗像おせち三段重19,800円（税込・送料込み）（お届け・解凍方法）12/29（木）・30（金）にご指定の住所にお届け致します。
おせちは冷凍になります。冷蔵庫の場合は約17時間、室内冷暗所の場合は約12時間解凍してください。
（電子レンジの解凍はNG）（ご予約方法）
店頭、またはオンラインショップ、ふるさと納税でのご予約を受け付けております。

宗像から
全京阪百貨店
オンラインショップ「よろずを継ぐもの」に出品しています

へ！
国※QRコードは（株）
デンソーウェーブの商標登録です『道の駅むなかた』物産直売所でお買い物をされた方に、むなかた常若ストリートフェスティバル参加店舗でのみ使える500円商品券をプレゼント！
（先着限定数あり）

各イベントの日時は未定です。
この他にもいろいろな催しを企画中！
詳しくは『道の駅むなかた』のHPやSNSでお知らせします♪

❶刺身ワカメ…広げて明太子を棒状に並❶新生姜 …洗って傷や汚れべて巻く。の部分の皮を剥き、すぐ水につける。
❷青シソ…千切りに、水洗いをして水切り。
❷甘酢 …調味料を合わせて❸キュウリ…ごく薄い輪切りにして薄口醤煮立たせ、冷やす。
油をふり、しばらく置いてしんなりしたら切った青シソを混ぜ合わせてしっかり絞る（約250gまで）。
（作り方）❶ 生姜は繊維に沿ってごく薄（作り方）
切りにし、すぐ水にさらして水切りをする。
❶ 巻きすを広げラップを敷き、絞ったキュウ
リを巻きすしを作るように薄く広げ、ワカメ ❷沸騰しているたっぷりの湯で巻き明太子を芯にしてしっかり巻き込む。
①をサッと（15〜20秒）茹で、すぐザルに広げてよく水を❷ 巻いたまま10分ほど冷やし、ラップのまま一切り、甘酢につけて冷ます。
口大に切って器に持ってからラップを外す。
6

500円商品券
プレゼント

3,000円以上のレシートで参加OK！

抽選で豪華景品が当たる！？

福岡エコ農産物とは、栽培期中に化学合成された農薬及び肥料の使用を福岡県の基準の半分以下に抑えた中で生産された
農産物作ってみんね！

ビンゴ大会『道の駅むなかた』「“知る人ぞ知る”を知る面白さ」
がコンセプトの「よろずを継ぐもの」。
日本全国の道の駅から届く美味や逸品が紹介される中、『 道の駅むなかた』からも厳選した海山の幸や工芸品を出品！
コチラからチェック！▶

壱 の重

海鮮・お肉など豪華食材をちりばめて❖ むなかた牛のしぐれ煮❖ のうさば❖ ぶりの照り焼き❖ むなかた産かぼちゃのきんとんなど全12種

おせちの予約も♪お買い物も♪

『道の駅むなかた』オンラインショップへGO！

『道の駅むなかた』オンラインショップNEWS
道の駅間交流フェア
1 オンラインお歳暮・冬ギフト
2 早割キャンペーン

期間 9/1（木）～9/30（金）期間 11/1（火）～12/15（木）恒例の『道の駅間交流フェア』
をオンラインでも開催！福岡県南部の『道の駅原鶴』
や『道の駅うきは』からは、代表的な秋の味覚としてフレッシュなフルーツが届きますよ♪

もつ鍋、宗像産フグ、むなかた鶏などの宗像ならではの逸品を、お世話になったあの方へ感謝の気持ちと共に届けませんか？
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