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「 道 の 駅 むな か た 」
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TAKE FREE

2021

秋号
9・10・11 月
Vol.3692021年 月

休館日／9月27日
（月）
イベント名

日にち

開催場所

1日（水）〜14日（火） 道の駅交流フェア

潮騒ライブ

11日（土）

特集

20日（月・祝）〜23日（木・祝） 秋のお彼岸

今年
豊 も作
です！

旬の達 人の技 を 紹 介

新米

ハゼ釣りまつり25日（土）

内容

道の駅むなかた直売所

色々な道の駅の特産品や人気商品が大集合

米粉パン工房2階・くつろぎホール

観覧無料の生演奏ライブ

道の駅むなかた直売所

おはぎや団子などの和菓子を販売

釣川河口・芝生広場

ハゼ釣りをはじめ、稚魚放流体験、釣川の清掃を開催

10月

2021年

休館日／10月25日
（月）

日にち

イベント名開催場所

内容

2日（土）

ふくおかエコ農産物フェア

道の駅むなかた直売所

毎年恒例!! 他地域の旬のふくおかエコ農産品が大集合！

10日（日）

アドベンチャーライト

芝生広場

道の駅むなかたを起点に、近隣の5km圏内を子どもと一緒に走って巡り、環境について楽しく学ぶイベント

ムナカタ常若STREET フェスティバル（495号沿線の店舗が参加するイベント）
1日（金）〜31日（日）
500円
商品券
プレゼント

道の駅むなかた 秋の収穫祭

道の駅むなかた直売所・野菜や果物など、秋の食材を販売します
各テナント

道の駅むなかた直売所で2,500円以上お買い物をされた先着300名様にムナカタ常若STREETフェスティバル
参加店舗のみ使える500円商品券をプレゼント！

ビンゴ大会※商品券は当日レシートをご持参の上、サービスカウンターにてお渡しします

3,000円分のレシ ートで 豪 華
景 品が 当たる
ビンゴ大会

かぼちゃの重さ当てクイズ

抽選で道の駅むなかたの詰め合わせが当たるクイズ。無料でどなたでも参加OK！

実 り の 秋 に 味 わいたい
ふっく ら モ チ モ チ の新 米 がで き ま し た

2日（土）ウォーキングイベント

芝生広場・周辺遊歩道

さつき松原遊歩道を歩くウォーキングイベントを開催

16日（土）

道の駅むなかた星空シアター

にぎわい広場・芝生広場

秋の夜空の下で映画鑑賞しませんか？
（要予約）

16日（土）〜17日（日） キャンピングカーイベント

芝生広場・多目的広場

キャンピングカーの展示や、グランピングテントの展示や車泊の体験も23日（土）〜24日（日）（仮）
むなこれショップイベント

芝生広場

宗像の魅力を満喫できるワークショップ、工芸品、おみやげショップが勢揃い

24日（日）

子ども広場・ハロウィン

芝生広場・多目的広場

巨大迷路、ふれあい動物園、ミニSL乗車体験、ステージイベントや出店など楽しみ満載！

30日（土）

ドッグハロウィン

芝生広場・多目的広場

ハロウィンにちなんだドッグフェス。
仮装コンテストや各種ゲームを開催

31日（日）

キャットハロウィン

芝生広場・多目的広場

ハロウィンにちなんだキャットフェス。
仮装コンテストや各種ゲームを開催

11月

2021年
日にち

休館日／11月29日
（月）
イベント名

開催場所

内容

松本りんご販売

道の駅むなかた直売所

長野県松本市の松本ハイランドフルーツより「りんご」の販売（仕入れ先：JAむなかた）

1日（月）〜12月15日（水）オンラインショップ
お歳暮・冬ギフト早割（開催場所なし）

道の駅むなかたオンラインショップでお歳暮や冬ギフトをお得にGET！

中旬

ブリ予約販売受付開始

道の駅むなかた直売所

福岡のお正月に欠かせないブリの予約受付を開始します

1日（月）〜8日（月）新型コロナウイルスの感染状況、緊急事態宣言の発出などにより、イベントの中止及び延期を行う場合があります。
あらかじめご了承の上、詳細の日程などは「道の駅むなかた」
ホームページをご確認ください。
※2021年8月20日時点の情報です
各種 SNS で情報発信中 !

『道の駅むなかた』で検索

発行者 株式会社 道の駅むなかた
TEL：0940-62-2715編 集 株式会社 アド通信社西部本社

新 米 の 季 節 が 到 来！
手間ひ ま を 惜し ま ず育てた
稲の刈り取りが始 ま り ま す

稲の生 育の様 子 を 確 認している

月上旬︑照りつける太陽の下での筋の半 分 く らいが茶 色 く な り︑ぷっいたいという 思いも ある そ うで す︒籾

る た め︒多 彩 な 食 味 を 楽 しんでも ら

き ま す︒た長 さ せ ていぐん ぐん 成向けて 稲 をらすことで長い間 出 荷できるよ うにす

理 由 は︑品 種に よって 栽 培 時 期 を ずしています︒何種類もの米を栽培する

ぼの水の管 理が欠かせないの

いお 米 を 育 てるに は︑田 ん

植 えは 始 ま り ま す︒美 味し

毎 年︑4 月 下 旬か ら 阿 部 さんの 田と安心したように微笑んでいました︒の 調 子 だ と 来 週 に は 収 穫 で き る な﹂を 見ながら 水を 調 整するのが難しいとまい︑稲を 食べてしま うことも︒天 候

発 生 してしニシ が 大 量

過 ぎる とタだし 水が 多年々品 種 改 良さ れて 良 質 な 米が 誕 生﹁日 本 人の米 離れが進んでいますが︑宗ろ は 前 者で︑稲の 成 長に 合方 法 が あ り ま す︒私のとこから 機 械でポンプアップする

め 池〟
か ら 引 く 方 法 と︑ 川レベーター﹂という 施 設 や 自 宅の精 米バインで 刈 り 取った 後︑﹁カントリーエ

はいよいよ 稲 刈 りの始 ま りで す︒コン

お 盆 を 過 ぎ た 頃か ら︑早い品 種で秋の到来を噛み締めてください︒

ん︒収穫されたばかりの新米を食べて︑ら える 米 作 りに 励み ま す﹂と 阿 部さり 組みながら︑〝美 味しい〟と 喜んでもたいで す ね︒私 も 減 農 薬 栽 培に も 取

締 め︑大 き な 魚は 船の近くに魚を集め︑最終的には手持ちのれるよ﹂と永 島さん︒魚を 集めるため﹁豆アジは︑内臓を取らんでも食べら石渡 誠

機で精米と袋詰めをしていきます︒

るやろう﹂と照れたように永島さんは魚倉に入れていきます︒

網で魚をすくい上げます︒この日は︑豆のまき餌を食べていないため︑内臓に臭農産担当

せて 水の 量 を 調 整 し︑夏に笑いましたが︑浮子が港から見えるわ

また港に戻ってくるまでほんの1時間ほ

出 港 して 網 を 上 げ︑く船を走らせ︑目的の場所に着けるのど︒すぐにパック詰め作業にかかり︑道アジ以外にもヒラマサ︑マダイ︑カレイ︑みがないのだそうです︒﹁沖で獲った魚はの駅に出荷します︒まさに新鮮そのもの︒

スズキ︑アオリイカ︑アイゴなどたくさ味がいいんよ﹂と教えてくれました︒新鮮だからお刺身にするか︑丸ごと食べらんの種 類が獲れ ました︒豆アジは氷で魚が入っている網をたぐり寄せて船のは︑長年の経験のたまものです︒

けではありません︒レーダーも海図もな

数 時 間 前 ま で 海 で 泳い でい た
新 鮮 な 豆 ア ジ を 届 け てい ま す

こうのみなと像市の神湊︒市営渡船ターミナ
ルを右手に見ながら港の奥に入っ
な ぎ さ まるていくと︑永島義弘さんの漁船﹃渚丸﹄がありました︒船に手早く氷を積み込み︑まだ空が暗いうちに出港です︒
永島さんが行っているのは︑障害物に▲コンバインで刈り取った稲から籾を脱穀（だっこく）し、トラックへと詰め込む様子。

れるから 唐 揚 げや 南 蛮 漬けにするか︒▲高校時代からの友人、河辺三男さんが、漁を手伝ってくれています。2人とも力持ちです。

当たると沖に向かう魚の習性を利用して魚を集める定置網漁︒ 分ほどで仕掛けの場所に着きました︒何の目印もきしているので︑た くさん 食べても らいころですね﹂︒▲コンバインは故障といったトラブルが多く、新しくなる毎に使い方が難しくなるため日々格闘しながら作業しているそう。

だ そ う︒﹁田 ん ぼの 水 は〝たもみのは︑阿部政道さん︒﹁コシヒカリ﹂﹁ゆく りと膨れてきたら 刈 り 入れ 時︒﹁こ8めつ くし﹂な ど︑5 品 種の 米 を 栽 培

農産編

ない海の上を︑一直線に網まで向かってう

漁師歴は40年以上。
「網も、網の修理の仕方も、船の装備も改良し続けとるよ」とのこと。漁は経験だと話してくれました。素潜りでのアワビ漁やサザエ漁も行います。

元・水産担当。
野菜も魚もおまかせ！
朝獲れの豆アジが大好きです！

稲 刈りを始めます！

楽しく悩んでしまいそうな︑永島さんの達人
推薦人

まさみ ち

12

▲大きな魚は『しめカギ』を使い、船の上で手早く締めて鮮度を保ちます。

阿部 政道さんあ べ▲刈入れ時は複数の品種の育成状況を確認して刈り取りの日程を決めるので、大忙しに。
「阿部農園」の代表。父親の後を継いで平成20年に就農し、前職の農協職員時
代の知識を生かして米作りをスタート。水田の裏作で、野菜も栽培されています。
ながしま よしひろ

20

豊富な経験と知識を生かし、真摯 に米 作りに取り組む阿部さん。当駅には農薬や化学肥料の使用量を減らした「ふくおかエコ農産物」認定の安心安全な米を出荷されているので、ぜひお手に取ってみてください。

パック詰めが大変だろうなと思うくらい、たくさんの魚を届けてくれる永島さんです。
商品を追加してほしいというオーダーにも気持ちよく対応してくれて助かってます！

達人
推薦人▲「潮が早い時は無理やけどね、今日は潮がゆるいけん」。人力で網を寄せ、その重さで船が傾きます。

海産編

来られることに感心すると﹁浮子があ永島 義弘さん

達人の旬

▲コシヒカリは他よりも穂丈が長いので、強風が吹くと倒れてしまうそう。台風シーズンには早めに収穫するなどして対策します。

豆アジをぜひ味わってみてください︒▲まだ空が暗い中、相棒「渚丸」を操る永島さん。平
成元年に仕立てた船だそうです。

▶ついさっきまで泳いでいた魚たち。新鮮な魚を新鮮なまま届けるために作業を急ぎます。

平井 正太
水産担当

達人の旬

12

新鮮な豆アジ、最高よ！

ここも寄っとこ!
「道の駅むなかた」の施設

価格はすべて税込です

店長
的場 貴弘

200円
200円
160円
280円

スタッフ
八谷 恵子

アンテナショップ 正助ふるさと村（宗像や）4・むなかた鶏の塩こうじ唐揚げ
1袋 350円
・ソフトクリーム各種350円

・小鉢料理
一皿150円〜・鯛とブリのあらだき
410円
・えび天丼
980円
・鯛ブリいくら丼
1,430円「明太焼き」（321円〜）。
魚の種類、梱包数で値段が違います。

スタッフ
力丸 孝子

宗像観光おみやげ館☎0940-62-3800【休】道の駅むなかたに準じる【営】9:00〜17:00

オススメ【営】9:00〜17:00※販売状況により閉店が早くなることもあり

オススメ☎0940-62-2220（孝行や）
道の駅むなかたに準じる【休】☎0940-62-2821【休】道の駅むなかたに準じる【営】11:00〜16:00（15:30オーダーストップ）

観 光 客に喜ばれるだけでなく︑地元の人が地元の魅力を再発見できるような品揃えが自慢です︒
今回のおすすめは﹁明太焼き﹂︒玄海灘で獲れた魚や市場直送の鮮魚を焼いて明太子の調味液に漬け込んでおり︑魚の旨みと明太子の風 味がたま り ません︒魚 種はいくつかあり︑通年食べられるブリカマのほか︑季節によってフグ︑サバ︑サケなどの商品も楽しめます︒
冷 蔵で 約 1ヶ月 保 存が可能︒ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりです︒

m0c
約2

「どで唐」
（600円）。
「どで唐どこから宗像やから」が合言葉！

編

おすましわんこやおにぎり、れんこんといったユニー
クなモチーフの箸置きに、肉球柄が散りばめられたボーン型のお皿な
ど、思わず「かわいい〜♡」と口に出してしまうような陶器雑貨です。
プレゼン
ト用にも人気です。

横内 三佳さん（陶・くらふと・蝸牛）『道の駅むなかた』の正面玄関の木の看板を手がけてくれた工房茶輪子（ちゃりんこ）さん。
なめてもかじっても安全な子どものおもちゃ、木目が美しいキーホルダー、ご飯の型押しや箸置きなど、木の温もりを感じられる商品が揃います。
釣り好きにはたまらない、シーバス用のハンドメイドルアー。
頑丈な下地作りから削りを行い、塗装を幾度も重ねて完成まで1ヶ月もかかるとか。
「あなたとお魚の架け橋に」と願いを込めて、１つずつ丁寧に作っています。

恒成 直賢さん（工房茶輪子）

大塚 猛さん（釣川エンジニアリング）

レストラン おふくろ食堂はまゆう
オススメ

大迫
力・カラメルナッツ・シナモンロール
・練乳ぱん
・パン・オ・ノア

宅配弁当や収穫体験を楽しめる﹃正 助ふるさと 村﹄のアン
テナショップに﹁どで唐﹂が仲間入り♪
むなかた鶏のムネ肉を使い︑鶏自体の旨みを楽しめるどでかーい唐揚 げです︒サクサクの揚げたてに︑スパイスをかけるのがおすすめ︒
スパイスはレモンソルト・ガーリックチ
リ・カレーの３種からチョイスでき︑ハーフ＆ハー
フ も 可 能 で す︒
熱々ジューシーな﹁ど で 唐﹂をぜひどうぞ︒

ｍ
約15ｃ

オススメ

☎0940-34-6200

スタことフ買！
ッっ
れのき芸術の秋『道の駅むなかた』店員が売り場のおすすめ商品を紹介するコーナー。
今回は「工芸品」。
『道の駅むなかた』には、たくさんの作家さんが、作品を置いてくださっています。

調理担当
嘉村 洋子

「玄海茶漬けセット」（ 1,020円）。
赤出し味噌汁、お漬け物付き。

JAむなかた直営 米粉パン工房「姫の穂」【休】道の駅むなかたに準じる【営】9:00〜17:00※販売状況により閉店が早くなることもあり

鮮 魚 をはじめ︑宗 像 産の食 材 をふんだんに盛 り 込んだ 料理を提供する食堂です︒店名の通り︑料 理を 作るのは 地元の女 性たち︒どこかほっとする家 庭 料理を 満 喫していただけ ます︒今回のおすすめは﹁玄海茶漬けセット﹂︒
タイやヒラスといった鮮 魚を自家 製のゴマダレに漬け込み︑ホカホカのご飯に乗せて食べる 当 店の名 物料理です︒1皿150円〜の小鉢料理を加えてオリジナルのセットにして味
わ うのもお す す めですよ！

宗 像 市と 福 津 市で 収 穫されたお米で作った米粉パンの専門 店︒常 時 約 種 類のパンがバラエティ豊かに揃います︒この秋のオススメ 商
品は﹁紅茶食パン﹂と﹁ビッグアップル﹂︒アー
ルグレイの香 りが楽しめる﹁紅 茶 食パン﹂はティータイムのお供にぜひ試してほしい一品︒﹁ビッグアップル﹂は︑
サ ク サ クのパイ 生 地 に シロップ漬けリンゴを 半 分包んで あってボリュー
ム 満 点 ︒甘 す ぎ ずにぺ ろっと 食 べられます︒
50「ビッグアップル（左）」（ 28 0円）、「紅茶食パン（右）」（400円）。

『道の駅むなかた』には、宗像産の食材にこだわったグルメやお土産に最適な特産品を取り扱うショップが勢揃い！それぞれのイチオ
シ情報や旬のお知らせを紹介します。

・いのしし干し肉細切り（ペット用） 759円
・宗像市地島つばきばーむ 1,100円
・福岡宗像あなごパイ
648円
・筑前大島天然わかめ
540円

宗 像 市 の鐘 崎 漁 港
は、県内一のアナゴの水揚げ量を誇ります。宗像名物の「アナゴ」をモチーフにした小皿や箸置きは、手書きで仕上げるために一つひとつ印象が違って表情豊か。
お気に入りのアナゴちゃんを見つけてみて。

土の温かみを感じる陶器です。塩つぼには宗像の砂分を使用しており、この中に保存した塩は固まらないそうです。
目のついた酒器と、酒器とおそろいで使いたいぐい飲みなど、フォルムの可愛らしいことも特徴です。

安永 優子さん宗像市のさつき松原で宝探しのように見つけてきた流木や貝殻、シーグラスなどを使い、その造形と素材感を生かした作品に仕上げています。
ウェルカムオブジェやアクセサリーなど、一つとして同じ物はありません。

一瀬 麻美さん河口 正伸さん（波人）

毎月３名に当たる読者プレゼント

応募方法「白身魚のロティ茶漬け」
が毎月3名に当たる読者プレゼント！
『道の駅むなかた』とエフエム福岡のコラボで誕生した、宗像の新商品「白身魚のロティ茶漬け」。
イタリアンのシェフ考案の、今までにない新感覚のお茶漬けです。ぜひご自宅で味わってみませんか。読 者プレゼントの最 終 締め切りは2021年11月末まで。
どしどしご応募ください。

①スマートフォンからのご応募
スマートフォンで右下のバーコードを読み取り、応募フォームにアクセス。住所・氏名・電話番号をご記入し、アンケートにお答えの上、ご応募ください（毎月１回限り）。
②『道の駅むなかた』HPからのご応募
季刊誌「My道」
まいど→My道読者プレゼント応募用紙フォームからご応募ください（毎月1回限り）。

スマートフォンからのご応募はこちら

9月30日、（２回目）10月31日、（3回目）11月30日
応募締切 （１回目）※各回ごとにご応募可能です。
発表当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。

※皆様からお寄せいただいた個人情報はプレゼント発送に使用するほか、個人情報を含まない統計的な資料作成に利用します。
また、本人の同意を得ず、第三者に開示いたしません。

3

LINEアプリでポイントをGETするには？
LINEアプリで「道の駅むなかた公式LINE」を友達登録【条件】
前日の午前11時発表の天気予報で、翌日6〜12時or12〜18時の降水確率が70％以上になった場合。
まだポイントカードを利用されていない方は、ぜひこの機会に登録を！

※QRコードは（株）デンソーウェーブの商標登録です

3

STEP

20ポイント貯まると500円OFFクーポンをGET！

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旬レシピ

作ってみんね！

旬2
旬ののお知らせお知らせ 2栄養士

下準備

米 . . . . . 炊く30分前に洗い、水切り
昆布水…昆布を1時間程、水に浸けておく
きゅうり…縦半分に割り、種を丁寧に取る。2㎜の厚さに切って塩を振り、しばらく置いて強く絞る
カニカマフレーク…小さく、細かくほぐす
青じそ … 半分に切って細切り
みょうが… 縦に割って千切り
炒り玉子…調味料を合わせ、卵と混ぜ合わせて良く溶きほぐし、フライパンに油を温めて一気に入れ、３〜４本の箸で大きくかき混
ぜ、ぽろぽろ状に作る※または錦糸玉子にする

米 . . . . . . . . . . . . . . . . . ３カップ
酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . 大さじ２昆布水 . . . . . . . . ３、１／２カップ
合わせ酢・米酢 . . . . . . 大さじ４（６０ｃｃ）〜・砂糖 . . . . . . . . . . . . . . . ３０ｇ※市販のすし酢（昆布だし入り）の場合（作り方）. . . . 大さじ５（７５ｃｃ）〜❶釜に洗米、酒、昆布水を合わせ炊き、すし具10分程蒸す
・きゅうり . . . . . . . . . . . ３〜４本・塩 . . . . . . . . . . . . . . 小さじ１
❷すし具の材料（きゅうり、カニカマフレー
・カニカマフレーク . . . . . . 100ｇ
ク、玉子）の準備をする
・青じそ . . . . . . . . . . . . 10枚程
❸ご飯を取り出し（すし酢）を混ぜ合わせ、・ミニトマト . . . . . . . . . . ３〜４こ
冷やすとシャリ（すし飯）の出来上がり
・みょうが . . . . . . . . . . . ３〜４こ❹シャリにしっかり絞ったきゅうり、カニカマ
炒り玉子、又は錦糸玉子フレークを混ぜ合わせ、粗熱が取れたら・みりん . . . . . . . . . . . . 大さじ２
上に千切りの青じそ、みょうが、ミニトマ
・片栗粉（炒り玉子は省く）大さじ１
ト（半切り）、玉子を散らす・砂糖 . . . . . . . . . . . . . 大さじ1
合わせ酢、「山切り」方法
・だし . . . . . . . . . . . . . 小さじ１
温かいご飯をボールに山型に盛り、頂点・卵 . . . . . . . . . . . . . . . . ５個１分程そ・酢 . . 小さじ２程（好みで加える） から合わせ酢をらせん状にかけ、のまま置く。菜箸で上下を混ぜ返す
・油 . . . . . . . . . . . . . . 大さじ１

6のアク
アパッツァ

ご家庭で宗像の素材を使った本格メニューを簡単に！

電子レンジで温めて手軽に♪

まだまだたくさん！
新商品続々登場中

地元の食材を使った本格グルメを、手軽に加熱調理できる加工食品です。
午前中に売り切れがちな鮮魚や野菜をいつでもお買い求めいただけるように、また、コロナ禍で出荷できずに売れ残った魚介を有効活用するために開発しました。
より多くのお客さまに手に取っていただけるよう、和食だけでなくイタリアンやフレンチまで幅広い調理法でアレンジ。
素材の味を生かすため、ダシを効かせた繊細な味付けにこだわりました。
今後も旬の素材を使ったさまざまな料理に挑戦していく予定です。

スープにパンをディップして♪
パスタソースにしても♪

髙田 満貴子 先生監修

暑い日のサッパリ寿し（5〜6人分）

（材料）

き鯛

ご来店時、サービスカウ
ンターで専用Q R コ ードを読み取ってポイント取得

天然真鯛のあらだかた鶏の砂
むな像産ミニト 肝とマト
宗のジョ
ヒーア

『道の駅むなかた』の公式LINEアカウントには、来店すると1日1ポイントが貯まるポイントカード機能があります。20
ポイント貯まると500円OFFクーポンをプレゼント。
さらにお買い物を楽しんでいただけるよう、雨の日は来店ポイントが2倍になるキャンペーンを開始しました。

真天然

2STEP

「むなかたDELI（洋食）」「お魚シリーズ（和食）」として、簡単便利に食卓を彩ります

雨の日感謝デーがスタート！
来店ポイントが2倍になります

直売所に便利な設備が新登場！
直売所入口（サービスカウンター前）に、デジタルサイネージ（電子看板）を設置しました。
こちらでは本日の入荷情報をはじめ、館内の案内図や企業広告などの最新情報をご案内しています。
お買い物の際にチェックしてみてくださいね。
デジタルサイネージ
直売所の一部お会計レジがセミセルフレジになりました。完全セルフ式ではなく商品の登録（スキャン）は当駅のスタッフが行い、お客さまご自身で会計機を使って清算していただくシステムです。スムーズで便利なお買い物をお楽しみください。

『道の駅むなかた』直売所・水産コーナーとオンラインショップで販売中！

オンラインショップはこちら『道の駅むなかた』のオンラインショップでお歳暮商品が早割です！
お世話になったあの方へ。
1年間の感謝の気持ちを、宗像ならではの素敵な贈り物と共に届けませんか？

全国
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新規
会員登録で200ptプレゼント

今年も1年お世話になりました

開催期間
11月1日（月）セミセルフレジ〜

1

STEP

旬
１
旬ののお知らせお知らせ １キ ャッ シ ュレ ス 決 済 に も 対 応
もつ鍋、フグ、むなかた鶏など魅力的な商品を各種揃えております

12月15日（水）23:59まで
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