〔特集：地域が誇る農の逸品2022〕

大果・良食味・貯蔵性に優れる中晩生カンキツ新品種「佐賀果試35号」
岡部 春菜
佐賀県果樹試験場

常緑果樹研究担当

特性を再度確認した。また，じょうのう膜が薄く食感

１．はじめにや食味に優れ，剝皮性が良く種子がほとんど入らない

佐賀県のカンキツは温州ミカンを主体に生産されているが，年間を通して出荷量を平準化し，経営安定となど，優良な特性を有することから2005年に１次選抜した。

労力分散を図ることを目的に，中晩生カンキツが導入

2006年から2012年にかけて無加温栽培において苗木されている。中晩生カンキツの栽培面積は329ha での樹体特性（樹勢，枝梢の性質，トゲの発生など）と（2020年時点），「不知火」を中心に，イヨカン，「清見」，果実特性（果実品質，裂果，階級調査，肥大特性）の「麗紅」，「せとか」など様々な品種が栽培されている。

調査を行い，その優良性が認められたことから2012年「不知火」
は，剥皮性が良く，高糖度で食味良好，じょに「佐賀果試35号」と命名した。2015年８月に品種登うのう膜が柔らかく食べやすいなど優れた特性を持つ録出願を行い，2017年８月21日に品種登録された（第一方，樹勢低下や小玉果の発生，減酸不良などにより26212号）。

きよみ

れいこう

販売価格の低下が問題となっている。
そのような中，高品質で収益性の高い佐賀県オリジ

３．無加温栽培における品種の特性ナルの中晩生カンキツ品種の開発が求められていた。
そこで，大果・高糖度・早期減酸を育種目標として「佐発芽期は３月中旬，開花期は４月下旬であり，果実の完全着色期は11月下旬である。

賀果試35号」（写真１）を開発した。

樹勢は「不知火」，「はるみ」と同じ中程度，樹姿は中間である。

２．品種育成の経過

枝梢の密度は密，太さと長さはともに中で「不知火」

1996年に佐賀県果樹試験場において，成熟期が12月と同程度であり，接ぎ木および苗木での増殖初期や徒下旬から１月上旬で酸切れが良く多汁である

長した夏枝にトゲの発生が認められるが，経年により「西之香」（「清見」×「トロビタ」オレンジ）を種子ほぼ消失する。

にしのかおり親に，剥皮性が良く高糖度で年内に成熟する「太田ポ

葉身の形は紡錘形であり，硬化する時期には種子親ンカン」を花粉親として交配を行った。得られた交雑である「西之香」と同様の波状になる。葉の大きさは実生を無加温のガラス室内において，一本仕立てで伸「不知火」，「はるみ」に比べ大きく，厚さは「不知火」長させ育苗した。

よりも薄い。

1997年に穂木を採取し，露地のカラタチに接ぎ木後，花は単性の有葉花が主体となり，着花が多い部位で結実を促進させるために，一本仕立てで伸長させ果樹は総状花序が見られる。
「不知火」，「はるみ」と同じ棚へ誘引した。

く紡錘形の白色花弁を５枚形成する。
「不知火」
，
「は

1999年から果実品質調査（果実重，糖度，クエン酸

るみ」に比べ花弁の長さは長く，花の重量は重い。花含量，種子数，剝皮性，食味など）を開始し，目標と粉の多少は「はるみ」と同じ中である。子房の形は長する250g 以上の大果で糖度（Brix）12以上，１月中球で花柱の形状は直形である。

へんきゅう

果実は果形指数で120程度の扁球である（表１，写

旬に酸含量が１％以下となる果実特性が認められたことから予備選抜した。

真１）。果実肥大は旺盛で，果実重は250g～300g 程度

さらに無加温ハウス内に高接ぎを行い，目標とするの大果となる。

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岡部：大果・良食味・貯蔵性に優れる中晩生カンキツ新品種「佐賀果試35号」
表１
品種名

無加温栽培における「佐賀果試35号」の果実特性

果実の果形 果実の 果頂部
重さ
指数形の形（g）

佐賀果試35号 328.7
不知火
291.1
はるみ231.2125 扁球
98 洋梨形
116 短卵形

果梗部の 果皮の 油胞の 果面の形
色
凹凸 粗滑

平坦やや凹
橙
平坦 長いネック 橙陥没深い凹
濃橙平凸凸

滑やや粗やや滑じょう
果皮の 果皮
さじょ
果心ののう膜
歩合
厚さ
うの色
大きさの硬さ（mm） （%）
2.5
3.7
3.912.4
22.2
26.4

141320

軟軟軟濃橙橙橙注）2015年１月14日の無加温栽培データ

表２ 無加温栽培における「佐賀果試35号」の果実品質
横径 果形 １果重（mm） 指数 （g）
87.8

120.8314.7

果肉
糖度 クエン酸
糖酸比
歩合（Brix） 含量（%）
（%）
87.9

13.50.8715.6注）１．2016～2018年の３カ年の無加温栽培データの平均
２．果実調査日は，2016年は１月18日，2017年は１月20日，2018年は１月19日

果頂部の形は平坦で，果梗部の形はやや凹である。
果皮は「不知火」と同程度の橙色であり，油胞の大きさは大小混合で，「はるみ」と同程度の密度であるが，写真１ 「佐賀果試35号」の果実外観および断面適期防除の徹底に努める。

５．おわりに凹凸が少なく果面は滑らかで光沢がある。果皮の厚さ「佐賀果試35号」の産地導入については，園地登録は「不知火」，「はるみ」に比べて薄く果皮歩合が低い。

制度を定め，栽培管理の統一的な指導を徹底し，品質剥皮性は良く手で皮をむける。浮皮果の発生は見られや収量の安定向上を図っている。2017年度から無加温ない。

栽培への導入を始め，2019年度からは露地栽培への普じょうのう膜は軟らかく，果肉は濃橙色で，肉質は及を進めている。2021年３月時点では約13.6ha まで面柔軟多汁である。香りはオレンジ香で，つぶつぶとし積拡大しており，2030年には33ha，出荷量500t を目た食感を有し良食味である。花粉の多い品種が混植さ指す。

れた圃場では２～３（個 / 果）の種子が入ることがあ

普及にあたっては，無加温栽培および露地栽培のモる。また，種子の胚は白色の多胚である。成熟時期はデル園を県内の各産地に設置し，そこを拠点として，１月上中旬である。糖度は10月中旬から大きく上昇し栽培技術の地域波及を図っている。また，樹勢を維持始め，１月中旬には，ほとんどの果実で12以上となるし，安定した生産・品質を確保するために，高接ぎを（表２）。

行わず苗木植栽による導入を行っている。なお，本品さらに，貯蔵性に優れており貯蔵中の腐敗果の発生は少なく，こはん症の発生もみられない。３月中旬ご種は佐賀県の育成品種であるため，栽培は県内生産者に限定している。

ろまでは常温での貯蔵が可能である。

2017年度植栽した無加温栽培のモデル園は，2021年

2018年度に実施した消費者へのモニター調査では，３月に初出荷を迎え，一定の基準を満たした果実は，果実の外観は「ツヤ感」，味や食感の面では「甘味と佐賀県のオリジナルブランド「にじゅうまる」として，酸味のバランス」，「ジューシー感」，「つぶつぶ感」の地元の佐賀をはじめ東京や大阪において市場デビュー項目において高い評価を得ている。

を果たした。
消費者や市場関係者からの評価は高く，高単価で販

４．栽培上の留意点

売されたことから，産地の期待も大きく，「佐賀果試

種子親の「西之香」と同様にかいよう病にやや弱く，露地栽培では果実での発生もみられるため，風当たりりびょうが少なく罹病性品種が近くに栽培されていない園地に35号」の普及拡大への機運はさらに高まっている。
〒845-0014 佐賀県小城市小城町晴気91植栽する。さらに，防風対策や罹病葉・枝の除去および─ 19 ─（おかべはるな）