2023年12月号（毎月１回12日発行） 通算297号

12
2023

No.297

おうちごはんを応援します

旬を楽しむお 手 軽レシピ

旬の農産物を使った、お手軽レシピをご紹介します。
さらに、同じ食材に少しのアレンジを加えて、風味の違いを楽しみましょう。

低カロリー
でも
満腹感

ソース

●ダイコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・800g● 赤ワイン・・・・・・・・・・・200㎖（1カップ）●ぶり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・160g程度● 醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2●米ぬかまたは米のとぎ汁・・・大さじ1●バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5g● 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1● 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2❶ ダイコンは2cmの厚さに切り、5mmの厚さに皮をむいて、面取りをする。
❷ たっぷりの水（分量外）に米ぬかまたは米のとぎ汁を入れて、①をしっかり茹でる。
その後、湯を捨てて水で洗う。
❸ 小鍋に赤ワインを入れて5分煮込み、砂糖・醤油・塩を入れてソースを作る。
❹ フライパンに油（分量外）を入れ、ぶりの両面を焼く。その後、油をよく拭き取ったフライパンに、バターと②のダイコンを入れて両面を焼く。
❺ ダイコン、ぶり、ソースを皿に盛って出来上がり。④でソースを入れて、ダイコンを少し煮ても美味しい。
※お好みで辛子を添えても良い。

バター風味のダイコンはお子さんにも大人気！

！味変化
らくらく

ダイコンの辛みを楽しめる大人の浅漬け。コリコリとした歯応えと、さっぱりとした後口が特徴です。

食育・料理研究家。
料理研究家の坂本廣子さんの長女で、神戸市東灘区でキッチンスタジオを主宰。体感型の食
育教育や食文化を研究している。

●ダイコンの皮（洋風ぶりダイコンの残り） ● 水…大さじ1 ●塩…小さじ1/2 ●ゆずの皮…適宜●ゆずの搾り汁…大【調味料】
さじ1 ●酢…大さじ1 ●砂糖…大さじ1 ●塩…ひとつまみ❶ ゆずの皮をそぎ、ダイコンの皮は細く切る。
❷ ①に水と塩を混ぜ入れ、10分ほどおいてしんなりさせる。
❸ しっかり水を絞ってから調味料を和え、10分以上置くと出来上がり。
お好
みでゆずの皮を飾っていただく。

地元のお米・野菜がそろう ふぁ〜みんSHOP・にじいろふぁ〜みん
ふぁ〜みんSHOP魚住

ふぁ〜みんSHOPかんき

ふぁ〜みんSHOP播磨

ふぁ〜みんSHOPいなみ

電 (078)947-1515

電 (079)434-2201

電 (079)437-3835

電 (079)497-0222

住 明石市魚住町錦が丘4丁目11-5
営 午前9時〜午後4時
休 日曜・祝日

ふぁ〜みんSHOP二見

住 明石市二見町東二見210 -1

4特集

2 四季旬菜6 トピックス
15 今月の作物

2024年1月から！
NISA制度が変わります！
ダイコン

昔ながらの道具で稲刈り・脱穀に挑戦

チンゲンサイ

電 (078)942-1927

営 午前9時〜午後4時
休 日曜・祝日

住 加古川市東神吉町神吉1012-1

営 午前9時〜午後5時

住 加古郡播磨町南野添3丁目6-6
営 午前9時〜午後3時

休 火曜

休 日曜・祝日

ふぁ〜みんSHOP八幡

ふぁ〜みんSHOP高砂

住 加古川市八幡町船町20

住 高砂市伊保1丁目4-1

営 午前9時〜午後5時

営 午前9時〜午後4時

電 (079)438-9595

電 (079)447-8877
休 日曜・祝日

休 水曜

住 加古郡稲美町国岡3丁目21-3
営 午前7時〜午後5時※土曜のみ午前9時〜午後5時

休 第1水曜にじいろふぁ〜みん

住 加古郡稲美町六分一 1179-224
電 (079)495-7716

営 午前9時〜午後6時
休 第1木曜

営業日・時間等は変更の場合があります。詳しくはＪＡ兵庫南のホームページをご覧ください。

L I N E
JA兵庫南各直売所のイベント情報などを配信！

インスタグラム
地元農産物や料理レシピなど
お役立ち情報を配信！

あおぞらふぁ〜みん
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で、新鮮な農産物や加工品をお届けします！

２０23年 12月号
（毎月１回12日発行） 通算297号 http://www.ja-hyogominami.com/
発行／兵庫南農業協同組合 〒675-0066 加古川市加古川町寺家町621番地 ☎（079）424-8001（代）就農のきっかけ
親 父が農 家で︑私 自 身は 会 社
勤めで︑札幌に単身赴任をしてい

明石市

し んきち

左海 新吉さん

さか い

定年退職を機に︑本格的に就農した明 石 市の左 海 新 吉さん︒ご自 身の単 身 赴 任 中は ︑奥さまがお父さ まの教え を 受けて︑農 地を守ってきました︒
今は奥さまと2人︑多品目を栽培しています︒
今 日 も ︑手 を 掛 け た ダイコンやええもんをふぁ〜みんＳＨＯＰ

職 を し た ら ︑毎 日 が 日 曜 日 とうので︑種を蒔いて 日〜2週間

す︒
名前の通り︑芯部を食べてしま

二見・魚住に出荷しています︒

ふぁ〜みんやふぁ〜みんＳＨＯＰに並べます︒

思っていましたが︑いろいろと す市 場やインショップ︵ ＊ ︶では ︑

ふぁ〜みんＳＨＯＰについてくらいに防除をしています︒
他は︑
病気もさほどなく︑ダイコンは育てやすい野菜だと思います︒

決 めら れ た 規 格のものでないとＨＯＰでは ︑自 分で 値 付 け を す

ダイコンは作り慣れた品種を選

昔はダイコンが嫌いでした ︒子る た め︑大 きい・小 さいが あって

ふぁ〜みんＳＨＯＰの前 身の朝どもの頃は ︑大 きな 鍋で炊いて︑も ︑金 額 を 変 える などして 出 荷

出荷ができません︒
ふぁ〜みんＳきをしています︒
不思議なもので︑

もうずっと毎日ダイコン！たくさできます︒とは言っても︑
ええもん

おいしい食べ方をし︑本格的に就農したのは︑定種は1粒だけ落とすと︑生えづらん採れて︑食べ続けて︑嫌にな りんでいます︒播種は機械で9月下

年 退 職 をしてからです︒就 農 当

く︑2粒ずつ落とすと︑うまく生長市などに出荷していました︒私も時は 家 内が先 生 ︒家 内は 結 婚すを 出さんと 買っても ら え ないですけど︒

ました ︒ある 日 ︑娘から﹁ うちの家の関東炊きにはダイコンが入っ＊大型商業施設内で営業する店舗のことします︒
競争しているのかもしれまて ない﹂と 言 わ れて ︑家 内が﹁おる まで 農 業の経 験は なかったの

本葉が2枚くらい出てきた頃に父さんが嫌いだから﹂と答えてい

たからね︒

は︑
ダイコンシンクイムシ︵＝ハイマました︒それから ︑うちでも関 東なりました︒
だし汁が染みたダイ

炊 きに ダイコンを 入 れる よ うに

イコンの栽培を熱心にしています

たらやっぱ り 嬉しいです︒私もダ栽培して︑出荷ができて︑売れが︑他の作 物でええもん作っているのを見ると︑﹁大変やろなぁ﹂と水で手洗いをしていました︒今はするのですが︑以前は冬の冷たい

ダイコンは収穫後に洗って出荷なことも多いし︑難しいこともあ

かける よ うにな り ました ︒大 変

最 近は ︑若い出 荷 者 を よ く 見

作る難しさも知っているからね︒

思います︒それだけ 手 を 掛けて︑ダイコン洗浄機を使っているので︑りますが︑どんどん若い方が増えだいぶ楽です︒収穫期間は12

旬か ら 2 月 下 旬 ま で ︒に じいろてほしいです︒

月中

収穫期間てなかったです︵笑︶︒

コンが︑こないにおいしいとは 思っ

これから

今はダイコン︑ブロッコリー︑米

ダラノメイガの幼虫︶に気を付けませんね︒

旬から 月 日くらいまでに直播栽培についてることが多いです︒

ダイコン
10ですが︑親 父とずっとやってまし

休みの日には︑機械での作業などました ︒その間 ︑家 内と 親 父が︑それだけ手を掛けているな ど を 栽 培 していま す︒定 年 退

10

2
3

10

よくあるご質問？

Q. 非課税になるのはどの部分？
A.

NISA口座を利用すれば、投資信託の値上がり益や、受け取った分配金にかかる税金が非課税となり、運用利益をそのまま受け取れます。
非課税

非課税

●資産運用で利益が出た場合

NISA 口座だと、利益を全額もらえます！

2024年1月から！

NISA制度 が 変わります！
〜無期限になった非課税制度を上手に使って運用を！〜
NISA（ニーサ：少額投資非課税制度）とは、国民の資産形成を応援する国の税制優遇制度です。
通常の証券総合口座の投資では20.315%の税金（復興特別所得税を加味）がかかるのに対し、
NISA口座では投資から得た利益に税金がかかりません。
投資をするなら、ぜひ利用したい仕組みです。

知りたい！新NISA

普通分配金
主な変更
POINT

値上がり益

値上がり益

受取

受取

投資元本

購入

投資元本

分配金受取時

100％

約80％

投資元本

通常の課税口座

売却・解約

NISA口座Q. 現行NISA口座を作ったら、新NISA口座を作り直す必要がある？
A.

POINT

1

POINT

2

POINT

3

口座開設期間

恒久化

非課税保有期間

無期限

両制度の併用併用可

2023年

2024年以降、
自動で新NISA口座が開設されます。

2024年
現行NISA

これから現行NISA口座を開設される方

2023年

2023年中に口座開設お手続きをすると、現行NISAのお取引きが可能です。

※2024年以降、自動で新NISA口座が開設されます。

自動
開設

2024年
口座
開設

現行NISA

自動
開設

新NISA

投資信託に関してご留意いただきたい事項●投資信託は、貯金等ではありません。●投資信託は預[本情報についてのご注意 情報提供：QUICK]

金保険・貯金保険の対象ではありません。●投資信託は●本情報は、投資勧誘を目的としたものではなく、特定銘柄の購入等を推奨するものではありません。金融

国内外の有価証券等で運用されるため、信託財産に組商品等を購入される場合は、ご自身のご判断と責任においてお願いします。●本情報は、お客さまご自身のたみ入れられた株式・債券・ＲＥＩＴ等の値動きや為替変動

めにのみのご利用とし、本情報の全部または一部を方法の如何を問わず、第三者へ提供することは禁止しまに伴うリスクがあります。
このため、投資信託資産の価値す。
●本情報の提供元及びＪＡバンクは、本情報の内容について信頼しうる情報をもとに作成していますが、そが投資元本を下回ることがあります。
●投資信託の運用の内容に過誤、脱落等がある場合、または、お客さまが本情報を利用されたことにより損害等を被った場合による利益および損失は、投資信託の購入者に帰属しまには、一切責任を負いません。●本情報の提供元及びＪＡバンクは、本情報の正確性及び信頼性を調査確認

す。●投資信託の購入から換金・償還までの間に、直接する義務を負っていません。●本情報の内容は、情報提供元またはＪＡバンクの事由により変更されることがまたは間接的にご負担いただく費用等があります。

あります。
●本情報に関する一切の権利は、
本情報の提供元に帰属します。
本情報の改変等は一切禁止します。

お問い合わせJA兵庫南では、資産運用の詳しいご説明やサポートを行っています。
ぜひ各支店へご相談ください。

240万円
買付残高1,800万円

非課税保有限度額

買付残高1,200万円

18 歳以上

対象年齢

対象商品

現行のつみたてNISA
対象商品と同様（※）

上場株式・投資信託等❶整理・監理銘柄 ❷信託期間20年未満、毎月分配型の投資信託及びデリバティブ取引を用いた一定の投資信託等を除外【注意事項】本資料は2023年1月31日時点の各種情報に基づいて作成しており、今後予告なく変更になる可能性がございます。
（※非課税口座開設年の1月1日現在）

POINT

新NISA

120万円

年間投資上限枠

2023年中に現行NISA口座を開設すれば、現行NISAを利用できるだけでなく、自動で新NISA口座が開設されます。
また、既に現行つみたてNISAをご利用の方も、新NISA制度改正のタイミングでつ
みたての増額を検討される良い機会です。
お悩みの際はJA兵庫南各支店へご相談ください。

JAで現行NISAの口座をお持ちの方

成長投資枠

つみたて投資枠

比較項目（成長投資枠のみ利用の場合）

新NISAスタート

5

●新制度

1

非課税保有期間が無期限化

これまで、つみたてNISAが20年、一般
NISAが5年と非課税保有期間が限られていましたが、新NISAでは無期限となりました。加えて制度の使える期限が恒久化されたため、いつでも始めることができ、
ロールオーバーの手続きも不要です。
現行制度よりもさらに長期・積立投資による継続的な資産形成が可能となりました。なお、現行NISA制度も新NISA制度
もいつでも払い出すことが可能です。

POINT
POINT

2
1

年間投資
上限枠が増加新NISAではつみたて投資枠（年間120万円）と成長投資枠（年間240万円）が併用可能となり、合わせて年間360万円まで投資することができます。

現行NISAでつみたてNISAを選択した人にとっては、
つみたて投資枠と成長投資枠を併用すると年間投資上限枠が
現行
NISA

つみたてNISA一般NISA

最長20年

最長５年

9 倍に拡大9倍！

現行NISA

新NISA

つみたて投資枠

成長投資枠

無期限

つみたてNISA
40万円

一般NISA
120万円

POINT

3

非課税保有
限度額が拡大新NISAでは新たに買付金額ベースで最
大1,800万円（成長投資枠のみは最大
1,200万円）の非課税保有限度額が設定され、売却した場合は買付金額分の枠が翌年復活します。つみたて投資枠だけで非課税保有限度額（1,800万円）
を使いきることも、成長投資枠（1,200万円）
だけを利用することも可能です。
現行NISAで一般NISAを選択した人にとっては、

非課税保有限度額が3 倍に拡大

新NISA

3倍！

成長投資枠
240万円

つみたてNISA
800万円 一般NISA

合計360万円

つみたて投資枠
120万円

現行NISA

600万円

新NISA

合計1,800万円
つみたて投資枠
1,800万円
成長投資枠

1,200万円

4スマホでらくらく！JAネットバンク活用

ＪＡ利用者懇談会委員の同窓会開催

レッツクッキング！地元野菜の魅力を知ろう

昔ながらの道具で稲刈り・脱穀に挑戦

天満支店でスマホ教室を開催。参加者らはJAネットバン

ふぁ〜みんの里明石で、「ＪＡ利用者懇談会委員の同窓会」
がＪＡ兵庫南では食農教育活動の一環で、にじいろふぁ〜ＪＡ兵庫南青壮年部が、稲美町立母里小学校の3年生ら

クやキャッシュレス決済などの使い方を学びました。
ＪＡ

開催されました。令和2年度から令和4年度の委員はコロナ禍

みんに併設するキッチンスタジオで、料理教室を定期的に実に、もち米の稲刈りと脱穀の体験学習を実施しました。児童

ネットバンクは、窓口やATMへ行かなくても、スマホで残高の影響を受け、施設見学などに制限があったため、今回の開催

施しています。
この日は、「子供クッキング教室」が開催され、

らは黄金色に生長した稲をノコギリ鎌で刈り取り、昔ながら照会などのサービスが利用でき、振込手数料もATMに比べとなりました。元委員らは、
ウォーキングマシンなどのリハビリ11名が参加しました。
食材の扱いや調理器具の使い方の説の足踏み脱穀機と千歯扱ぎを使って、脱穀に挑戦。
ほとんどてお得などメリットが多くあります。アプリのインストール

機器や機械浴室など、施設内を見学。参加した元委員の一人は明もあり、料理が未経験の子供も安心して参加することがでの児童が初めて見る道具のため、使い方を教わりながら丁が上手くいかない参加者にも、個別のサポートをし、全員が「委員当時、見学ができず心残りだった。
リハビリ機器を体調にきます。担当の平島睦職員は「料理教室を通じて、地元野菜

寧に籾と稲わらを分けていきました。児童らは「脱穀でバラ

使えるようになりました。

合わせた指導のもとで利用できるのは良い」と話していました。

の魅力を発信していきたい」と話していました。

バラとお米が落ちるのが面白い」と、笑顔で話していました。

10月18日女性会との積極的な意見交換

10月19日サッカー選手と一緒に秋の収穫体験

10月14日秋のミュージックフェスティバル開催

10月17日高校生の深い学びをＪＡ職員がサポート

ＪＡ兵庫南女性会本部役員とＪＡ兵庫南常勤役員が懇談

JA兵庫南のちゃぐりんスクールで「稲刈り、サツマイモ収穫にじいろふぁ〜みんで、「にじいろミュージック☆フェス

兵庫県立加古川南高等学校の授業に、ＪＡ兵庫南の職員会を行い、積極的に意見を交わしました。懇談会は、女性会の体験」が行われ、地元のサッカークラブ「チェント・クオーレ・ハ

ティバル」が開催されました。大人から子供まで、音楽に触がアドバイザーとして参加。生徒らは「探究活動」の授業で、取り組みや課題を共有し、意見や要望をＪＡ運営に反映するリマ」の選手らも応援に駆け付けました。稲刈りでは、児童らがれて楽しんでもらおうと、地元の中学校や音楽サークルが視野拡大と学びのモチベーションアップを目的に、テーマことを目的としています。1月31日開催の「ＪＡ兵庫南女性会

6月に田植えをした稲を、丁寧に手刈りしました。
サツマイモ掘

出演。
ＪＡ兵庫南の役職員が所属するギターサークル「ふぁを決めたゼミで、活動を行っています。
ゼミ活動では、より専

フェスタ・家の光大会」のステージ発表の要望などの協議もりでは、土を懸命に掘り進め、大きなサツマイモを手にするたび〜みんず」も演奏を披露し、
マスコットキャラクターである

門的な情報を取り入れるため、各分野の地元企業などが招進めました。𠮷岡敏子会長は、「常勤役員との意見交換の場はに歓声が上がりました。選手や児童らは、汗をかきながらも、秋

ふぁ〜みんくんはダンスで会場を盛り上げました。地域住

かれ、
アドバイスを行いました。今回は2年次の中間発表会

貴重。
有意義な懇談会ができた」と話していました。

の収穫を楽しみました。

民や買い物に来られたお客さまも、足を止めて演奏に耳をで、アレルギー食やフードロス問題などの研究状況の発表

傾けていました。

を、生徒から受けました。

10月25日

10月14日～

10月21日たくさんの人でにぎわったコスモス祭り
ＪＡ兵庫南管内の各地で、コスモス祭りが開催されました。各営農組合が中心となって、工夫を凝らしたイ
ベントや農産物を販売。各会場を巡るスタンプラリーを行い、相互に農業の活性化を図りました。
志方東営農組合の2会場では枝豆や新米の販売、サツマイモの収穫体験などが行われました。サツマイモ堀りをした家族連れは、「 子供にはなるべく土に触れさせたいと思っている。良い経験になった」と笑顔で話していました。
見谷営農組合の会場では、地元中学校の吹奏楽部や10月14日「農福連携」の取り組み拡大に向けて10月10日

バケツ稲で園児たちの食農教育を推進

営農総合支援センターで、「農業経営者向け農福連携研修

高砂市立米田こども園で、バケツ稲の収穫が行われまし会（実践コース）」が開催されました。
（公社）
ひょうご農林機

た。バケツ稲とは、ＪＡグループが取り組む食農教育の一構の主催で、農業者が障がい者に農作業を指示する際のイつ。バケツを使って種もみから稲を育て、手軽に稲作を体

メージをつかみ、
農福連携の取り組みを拡大していくことを験することが出来ます。園児たちは、農業体験を支援する目的としています。
兵庫県立大学大学院緑環境景観マネジメ「米の会」のメンバーと共に、
たわわに実った稲を丁寧に刈ント研究科、
豊田正博教授を講師に迎え、特徴に応じて指示り取っていきました。太田良子園長は「お弁当を残す子もを行い、ストレスを与えないように配慮するなど、作業委託をいたが、お米を身近に感じて、食べきる子が増えました」とする際のポイントや注意点などを学びました。

笑顔で話していました。

10月20日

T
O
P
I
C
S

10月16日太鼓サークルの演奏が披露されました。代表の小山和彦さんは「イベント開催で人が集まり、顔を合わせることで、地域の繋がりや活性に期待ができる」と話してい
ました。

7

6

今 ま で もこ れ か らも

健 康身知しるべ HEALTH

大豆イソフラボンで健康寿命を延ばそう！
ご存知のとおり大豆は「畑の肉」と呼ばれ、良質なたんぱく質をはじめ多くの栄養素を豊かに含んでいます。大豆イソフラ❾

ボンとは、そんな大豆に含まれる天然の成分です。
大豆イソフラボンの主な働き❶エストロゲン（女性ホルモン）に似た作用
女性ホルモンの激減を緩和し、更年期障害の軽減や骨密積極的に、食事で摂ろう！
大豆製品に多く含まれています。豆腐、納豆、みそなどの大豆製品は日本型食生活（和食）に欠かせない食品です。

❷がんの予防上手に摂り、健康な生活を推し進めましょう。

和食をうまく活用して、大豆イソフラボンを積極的に食事で大豆イソフラボンを多く含む食品
食品名

約1食分の量

含有量

ＬＤＬコレステロール（悪玉コレステロール）を減らし、豆腐（木綿）

1／3丁（100ｇ）

51.0㎎

ＨＤＬコレステロール（善玉コレステロール）を増やして、納豆

ミニ1パック
（40ｇ）

51.0㎎

豆乳

125ｍｌ

45.0㎎

油揚げ

大1枚（30ｇ）

21.0㎎

きな粉

大さじ1杯（10ｇ）

26.0㎎❸動脈硬化の予防・改善

動脈硬化を防ぎ改善します。

❹中性脂肪値・血圧値の正常化作用

生活習慣病の予防・改善に役立ちます。

ふぁ〜みんSHOPでは生産者自身が値段を決め、出荷しています。直売課ではふぁ〜みんSHOPと連携し、生産者ごとの売り上げ精算や店舗間の物流便を運行するなど、生産者の出荷をサポートしています。

直売課では、出荷される加工食品の表示指導や施設への訪問、生産者向けの講習会などを行っています。
また、安心・安全な農産物を提供できるよう、農薬講習会を実施。生産者には、出席と農薬安全報告

大豆イソフラボンは「1日約40〜50ｍｇ」を目標に！

❺血中アルコール値を下げるに密着した取り組みをご紹介します。

体によい働きをする大豆イソフラボン。豆腐、納豆、みそなど度の保持により、骨粗しょう症の予防に役立ちます。

がんが新生血管を作って増殖するのを阻害します。

SDGｓと相性が良いJAの事業。農と地域書の提出を義務付けています。

参考

二日酔いの防止に役立ちます。

公益財団法人社団法人日本栄養士会｢大豆の健康機能−植物性成分で生活習慣病を防ぐ−｣
生産者が値付けして出荷しています。

【JA兵庫厚生連】

出荷の様子

暮らしのアドバイス

LIFE

障害年金事例『顎ガン』

年金編「にじいろ農園」
では、貸し農園の管理を行っ

ふぁ〜みんSHOP各店ています。また、季節ごとに美しい花畑も舗におけるお米の在 庫作っています。

数を把握し、販売する数
本事例の概要を見込んで、コープライに働ける状態ではありません。

①請求者

50代・男性

②傷病名

左上顎ガン

③認定結果

障害厚生年金1級

Eさん

障害厚生年金の1級に該当しました。

スセンターへ精米依頼をしています。

請求のポイント

コープライスセンター

通常ガンの場合は「その他」の診断書で障害年金の請求請求手続きを行います。
しかしEさんはガンそのものより、がんによる言

Eさんは自宅にて突然鼻血が止まらなくなり、近医にて応

語障害のため「言語・嚥下」障害として請求を行いました。そ急処置を行いました。
しかし、数日経っても頬や鼻部辺りのしゃく機能と嚥下機能の障害は1級に該当するものがあり

痛みが治まらず精密検査を行った結果「左上顎ガン」と診断ません。言語障害についても同様です。そしゃく機能障害とされました。すぐに腫瘍を取り除く手術が行われ放射線治嚥下機能障害は併合が出来ませんが、ほかの障害が併存す

療と抗がん剤治療が始まりました。
しかしその後転移が見ることがあります。今回は言語機能と嚥下機能を併せたこと

つかり、左上顎と左眼の摘出を余儀なくされ眼から顎部にによる診断書を用意したこと、副作用による身体の不調を申

かけ顔の左部分全体を失う形となりました。Eさんは左顎をし立てるなど総合的判断による認定がされて1級決定とな摘出したことで食べ物を噛むことが出来ず、栄養剤の注入りました。そしゃく機能障害のみ、嚥下障害のみなど単独認

で食事を行っています。また、声を連続して発することが出定をされている方は見直すことで上位等級に変更される場

来ず、言葉を聞き取ってもらうことが出来ません。そのため合があります。

電子機器に文字を入力したり、身振り手振りで意思疎通を図っていますが非常に困難さを感じています。抗がん剤の副情報提供者 年金サポートセンター兵庫南作用として倦怠感や吐き気、眠気や手足のしびれがあり会

社会保険労務士 倉谷 和秀（JA兵庫南顧問）

社の配慮を受けながら就労していますが欠勤が多く、満足

9☎（079）427-4678

ふぁ〜みんSHOP各店舗のイベント情報などをLINEで配信す
るほか、
ＪＡ兵庫南の公式通販
サイト「あおぞらふぁ〜みん」
で、
地元の農産物や加工品の販売

農具は貸し出し OKをしています。
あおぞらふぁ〜みんHP

ここが

ポイント！

地元の新鮮な農産物を求める消費者と、さまざまな品目・品種を栽培して出荷する生産者をつなぎ、農業の振興や地域の活性、食の安心・安全に大きく貢献しています。

8

青壮年部 ので す！

私 が 育てるホウレンソウ

子どもと一緒に楽しむ

KIDS

寒いほどおいしくなる！？
季節の草花や生き物、農業や食べ物のこと。一緒に楽しく学びませんか。

就農のきっかけ趣味、息抜き家が農家でした。道具の使い方から見よう見まねで始め、「 何を、どう作るか」などは考えていませんでした。
ただ、
ホウ
レンソウは好きな食べ物だったので、絶対にやろうと思っていましたね。

知人に太極拳の先生がいて、習い始めて5年になります。ゆったりとした動きですが、足腰が鍛えられて、体の調子も
良いです。

これから

冬に旬を迎える野菜の、おいしさのヒミツを探ってみましょう。
問題1

冬が旬の野菜はどれでしょう。
（答えは３つあります）❶ ジャガイモ❷ ハクサイ❹ ダイコン❸トマト❺ ホウレンソウ

仕事へのこだわりコロナ禍で控えていた高校野球の観戦に行きたいです。緑の芝生と応援の声、球児たちの一生懸命なプレーを、間近でまた見たいです。

手が回る範囲で、ええものを出したいという思いがあります。土の質を良くするために、春と秋のホウレンソウ栽培の間に、緑肥になるソルゴー（イネ科）を植えて鋤き込んでいます。今年は雑草対策で、畝立て後にビニールを掛けて熱消毒もしました。

問題2

冬野菜がおいしくなるのはなぜでしょう。

❶ 実がしまるからとう❷ 苦みや辛みがぬけるから❸ 糖をたくわえるから

解説
野菜のカラダはほとんどが水分。寒くなり水分が凍ると、枯れてしまいます。
そこで野菜は、光合成によって作り出した糖を、カラダの水分に溶かして防衛します。純粋な水が凍り始めるのは0 Cですが、糖などの別物質が溶けこんだ水は、もっと低い温度で凍り始めます。
野菜が命を守るためにた

ホウレンソウにつ いて生産者

魚住 修司さん

め込んだ糖を、「私たちの舌が甘く感じている」というわけです。

ホウレンソウは根から抜いて収穫される方もいますが、私は土の中に鎌を差し込んで、根のきわを刈っています。そのため、播種の際には、覆土を2㎝くらいの厚さにしています。畝は水はけが良くなるよう、高くしています。以前は、雨や朝露などで十分でしたが、ここ何年かは水やりをしています。追肥は本葉が4、5枚の頃にします。

やさい花便りJ Aの知って役 立つ

お米で

日 本 酒とお 米 の 関 係

健 康！

お金の話

日本酒は、
お米を米こうじと酵母の力を借りて発酵させ、アルコー
ルに変化させて造られます。
日本酒のルーツは、稲作が伝わった頃までさかのぼるといわれ、いつも食べている野菜や果物、どんな花が咲くのでしょうか
今月は

ラッカセイ

れます。開花後、子房柄が伸びて地中にもぐり、結実する

7年加算になるまでの移行期間イメージ図意味で、ピーナッツとも呼ば
しぼうへい

ユニークな育ち方をします。

令和6年

乾燥させて炒ったラッカセイ

相続前3年間が 一 般 的ですが 、生で 手に延長期間 相続前3年間入った時は「茹でラッカセイ」

延長期間もお勧めです。

延長期間

プロフィール
分類： マメ科
原産地： 南米アンデス東麓
主な栄養成分： ビタミンＥ、オレイン酸、リノール酸、タンパク質、食物繊維などお米で造られる日本酒は令和6年から変わる「生前贈与」〜暦年贈与の持ち戻し期間が3年から7年に〜暦年贈与では、相続発生前に贈与された財産がある場合、持ち戻しを行って相続財産に加算します。
この持ち戻し期間が令和6年1月1日以降、現行の3年から7年に段階的に延長されます。
ただし、相続開始前3年以前の延長期間に受けた贈与の合計が100万円までは相続財産に加算されません。相続対策としては、相続時精算課税制度（10月号に掲載）と比較し選択する必要があります。
ぜひ資産相談プラザにご相談ください。

「畑に出来る木の実」という

11

Vol. 9

延長期間

令和7年

令和8年

古くから日本の食文化でも欠かせない存在とされてきました。

お米を贅沢に使います
ご飯として食べられている食用のうるち米と比べて大粒ですが、米
粒の外側ほどタンパク質や脂質が多く含まれているため、余分な成分が入らないように、玄米の3割から7割近くを削り取って酒造りに使われます。食用米の精米歩合は平均90%前後ですが、「清酒の製法品質表示基準」において、大吟醸なら50%以下、適したお米で酒造り

吟醸酒では60%以下、本醸造酒は日本酒と一口に言っても、お米だけで造った「純米酒」、お米と少量の醸造アルコールを用いて造る「吟醸酒」
や「本醸造酒」などがあ70%以下、
といったように精米歩合が定められています。

り、風味やこくなどにも違いがあります。

令和9年 令和10年 令和11年 令和12年 令和13年

R9相続

また酒造りには、「酒米（酒造好適米）」と呼ばれる、酒造りに適し

日本酒以外のお米の酒た専用のうるち米が多く使われ、品種によって香りや切れなどにもR10相続違いが出るといわれます。

相続前3年間
相続前3年間

日本には、日本酒以外にもお米を原料とする酒があります。
米こう

酒米には、柔らかくてこうじ菌を増やしやすい・発酵時に米粒のR11相続

相続前3年間

R12相続
R13相続

詳しくはトータルアドバイザーにご相談ください（無料個別相談）
資産相談プラザ／明石市魚住町西岡500-2☎（078）948-3715（水曜・祝日定休日）
トータルアドバイザー（髙野・平山・松川）

じに酵母と蒸し米を加えて発酵させ、蒸留させて造る「米焼酎」
や、米中心まで溶けやすい・「心白（米の中心部にある不透明部分）」が大

こうじと水を軟らかく炊いたうるち米に加えて、お米のでんぷんをブ

きい・精米時に砕けにくい・雑味の原因となるタンパク質が少なくドウ糖に変化させて造るアルコールの発生しない「甘酒」などがアルコール発酵が順調に進みやすい・吸水性や保湿性が高い、とあり、お米の味を感じられるお酒が多いのは、お米の国ならではといいった醸造適性が求められます。

えますね。
管理栄養士・フードスタイリスト 大槻 万須美「子どもと一緒に楽しむ」コーナーの答え

問題1

❷ハクサイ

❹ダイコン

❺ホウレンソウ

問題2❸糖をたくわえるから

10年末年始営業日のご案内

相 談 日のお 知らせ
要申 要事前申し込み

親身なアドバイザーがしっかりサポート

相続遺言個別相談会

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29日（金） 営

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30日（土） 休

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時 13 時 13 時 15 時 15 時 16 時
時 15 時休 15
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営まで まで まで まで まで まで
まで まで

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31日（日） 休

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1日（月） 休

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1月16日（火）午前10時〜 米田支店 ☎（079）432-3728

2日（火） 休

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ローン相談会3日（水） 休

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4日（木） 営

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5日（金） 営

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6日（土） 休

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農機センター

八幡カントリーエレベーター／低温農業倉庫

稲美カントリーエレベーター

志方ライスセンター

稲美有線放送事業所

デイふぁ〜みん加古川

デイふぁ〜みん高砂

ふぁ〜みんケアプランセンター︵居宅︶不動産情報センター加古川・明石

石材センター

やすらぎ会館

ＪＡカーパレット

加古川・天満・加古・かんき給油所

ふぁーみんサポート東はりま

要申

午前10時〜11時30分
1月27日（土）トータルサポートセンター ☎（078）
948-3715

遺言個別相談会

要申

1月

1月13日（土）午前9時〜正午

魚住支店、
二見支店、
播磨支店、
神野支店、
加古川北支店、
しかた支店、母里支店、荒井支店、
高砂西支店、
米田支店

介護相談
ケアマネージャーによる介護のご相談は随時行っております。

平日 午前9時〜午後5時 ふぁ〜みん介護センター ☎（079）
447-0660

不動産相談

要申

専門スタッフによる不動産に関する無料個別相談を行っております。

平日 午前9時〜午後5時㈱加古川産業会館 JA不動産情報センター 加古川店 ☎（079）
424-1387

終活相談会

要申

専門スタッフによる終活に関する無料個別相談

1月25日（木）午前10時〜午後3時（株）加古川産業会館JAやすらぎ会館加古川 ☎（079）
424-0038

ふぁ〜みんデータ
64,292人
うち正組合員14,061人
うち准組合員50,231人
貯金残高 6,948億614万円
組合員数

令和5年10月末現在の協同の成果です

1,813億1,227万円
長期共済保有高 8,071億4,663万円
購買品供給高10億4,230万円
販売品販売高14億2,888万円
貸出金残高

理事会審議・報告事項

12月 27日（水） 営 営 営 営 営 営 営 営 営

令和5年10月31日開催●令和5年度冬季賞与の支給について
（案）

他30件
1月

年末年始ATM取り扱いのご案内

JA兵庫南のATMのお取り扱いは下記の通りとさせていただき、1月4日（木）から通常通り稼動させていただきます。

稼働日
稼動時間
12月31日（日） 午前9時〜午後5時

稼働日
稼動時間
1月2日
（火） 午前9時〜午後5時

1月1日（月） 午前9時〜午後5時

1月3日（水） 午前9時〜午後5時※フーディーズ神野ATMの稼動時間は、午前9時〜午後7時となります。 ※フーディーズ
いなみATMの稼働時間は、
1月1日
（月）
は休止、
2日
（火）
、
3日
（水）
は店舗営業時間に準じます。
※にじいろふぁ〜みんATMの稼動時間は、午前9時〜午後6時となります。 ※加古川市役
所ATMは、12月29日（金）〜1月3日（水）
まで休止させていただきます。 ※1月1日
（月）〜
3日
（水）
は、
お取引の金融機関の都合により、お取り扱いできない場合がございます。

蠍座［10.24 〜11. 22 生まれ］
運勢は穏やか。人に助けられながらうまくいきます。
あなたもできるだけ力になってあげて。
おしゃれにツキあり

28日（木） 営

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29日（金） 休

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30日（土） 休

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31日（日） 休

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1日（月） 休休

休営

旅行センター営

ふぁ〜みんヘルパーステーション︵訪問・定期巡回︶営

個別相談も受け付けています。

13

8：20

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(先着10名)

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7時〜
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20時

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2日（火） 休

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4日（木） 休

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営 営業

臨 臨時営業

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9時〜 休
18時

8時半
営 営 休 営 〜 営 休
17時
8時半
営 営 営 営 〜 営 営
17時
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まで

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天秤座［9.23 〜10. 23生まれ］

乙女座［8.23 〜 9.22 生まれ］
イレギュラーな対応が必要になり戸惑いがち。非常時こそ冷静に。下旬には状況が改善へ。焦って答えを出さないで

バスは
お１人様
２席利用

料理は
全て
一人用

食事は
イス＋
テーブル

13,800円（税込）

同行いたします。

8：50

10：40

11：30

獅子座［ 7.23 〜8. 22 生まれ］

勢いのある好調運。強気で押せばなんとかなりそう。大事なことから取り組んで。外食、レジャーが吉※写真はイメージです（見学）

12：10 13：40

14：00 14：40――― 智頭IC ――― 鳥取IC ――― 砂丘会館――― 賀露港――― 鳥取IC ―――（かに御膳の昼食）（海産物の買物）

17：10

17：40

――― あわくらんど ――― 加古川IC ――― JR加古川駅北側 ――― JA稲美経済センター
（休憩）

―― バス

お問い合わせ JA兵庫南旅行センター ☎（079）
424-1510
Eメールアドレス／mailto:travel@ja-hyogominami.com
受付時間／月〜金 午前９時〜午後５時 土・日・祝日休み※写真はイメージです

下記以外の教室を開催する場合もあります。
ホームページ、チラシをご確認ください。LINEでも配信中〜みんでにじいろふぁ
ます !!
き
だ
た
い
旬を

にじいろふぁ〜みんのキッチンスタジオで旬の農産物を使った料理教室を開催します。ぜひお申し込みください。
※諸事情により中止する場合があります。

〈場所〉にじいろふぁ〜みんキッチンスタジオ（加古郡稲美町六分一1179-224）〈当日の持ち物〉●エプロン ●三角巾 ●スリッパ ●筆記用具 ●水分補給の飲み物
男性クッキング教室

目で楽しみ、香りを味わう品々
講 師

日本野菜ソムリエ協会認定料理教室

日 時

1月24日
（水）
午前10時〜午後1時30分
12名
3,500円（税込）

Mamanʼs Dream 川端 寿美香

定 員
参加費

子供クッキング教室

節分に食べる行事食

鶏肉の八宝煮・関東風お雑煮・
ごまのミックスチュイール〜旬野菜の巻き寿司・いわしの梅風味フライ・
けんちん汁・大豆と里芋のサラダ〜
講 師
日 時
定 員
参加費

まみーくっくＲＩＫＡ

講 師

料理研究家 明石 理香

日 時

1月20日
（土）
午前10時〜午後1時
12名
3,000円（税込）

定 員
参加費

一般社団法人キッチン＊コミュニケーション協会会員 笠原 麻希

1月13日
（土）
・1月14日（日）
午前10時〜午後12時30分
各12名（対象：小学1年生〜中学3年生）
2,000円（税込）

子供クッキング教室

子供クッキング教室

味噌作りに初挑戦！！味噌ってどうやってできるの？
〜米味噌1ｋｇとパンケーキ〜

ひょうごのおいしい特産物を知って！使って！今年の恵方巻大会〜オリジナルサラダ巻きを一人2本巻きます〜

講 師

KOKAGE工房 日本発酵文化協会認定発酵マイスター

講 師

日 時

1月21日
（日）午前10時〜午後1時
12名（対象：小学1年生〜6年生） 参加費 2,800円（税込）

日 時

定 員

発酵料理研究家 宝示 悦子

定 員
参加費

※味噌持ち帰り用の容器（内容量約2㎏）をご持参ください。

料理家・栄養士・食育インストラクター

富川 美紀
1月27日
（土）午前10時〜正午
12名（対象：小学1年生〜6年生）
2,200円（税込）

1月の料理教室のお問い合わせ・お申し込みは12月11日（月）からです。 ※料理教室の詳細は、にじいろふぁ〜みん・各ふぁ〜みんSHOPに備え付けのチラシをご覧ください。
また、JA兵庫南ホームページでもご案内しています。
お問い合わせ・お申し込み JA兵庫南 にじいろふぁ〜みん事務所 担当：平島☎（079）495-7716

FAX（079）495-7733※お電話でのお問い合わせ・お申し込みは平日（午前9時〜午後5時）のみの対応となります。
※当日、参加者の定員（最少5名）が満たない場合は中止にします。

休 休業

楽しい時間を持てます。金運も好調で、いつもより良いメニューを選ぶと◎。連絡は早めに。素早く動くと開運に

添乗員

ポイント3

――― バイパス・中国・鳥取自動車道 ――― 智頭IC ――― 重要文化財・石谷家住宅 ―――

営

営

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22名（最少催行人員15名）

ポイント2

JA稲美経済センター ――― JR加古川駅北側 ――― 加古川IC ―――

28日（木） 営

相続遺言セミナー

旅行代金 お一人様

ポイント1※お申込みは12月18日（月）
午前９時〜受付開始です。
定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。

12月 27日（水） 営 営 休 休 営 営 営 営 臨 臨 営 営 営 営 営 営 営 営

1月20日（土）
午前10時〜 JA兵庫南本店 ☎（078）
948-3715

2024年3月1日
（金）

出 発 日
募集人員

高砂営農経済センター

要申

国重要文化財「石谷家住宅」
・
鳥取砂丘とかに御膳の昼食

旅たび
倶楽部

ツアー内容

魚住支店 ☎（078）
947-2323

稲美営農経済センター

神野支店 ☎（079）
438-0511

ふぁ〜みんグリーン

1月13日（土）午前9時〜正午 1月17日（水）
午後1時〜4時

加古川営農経済センター／西出張所

明石播磨営農経済センターにじいろふぁ〜みん

ＦＳ高砂

ＦＳいなみ

功庵

ゆめる

ＦＳ八幡

ＦＳかんき

ＦＳ播磨

ＦＳ二見

要申

ＦＳ魚住

(先着6名)

資産プラザ

年金相談会

ローンプラザオフィス加古川・明石

魚住地区 1月17日（水）午前10時〜午後4時 魚住支店 ☎（078）947-2323
二見地区 1月12日（金）午後1時〜4時 二見支店 ☎（078）942-1924
播磨地区 1月15日（月）午前10時〜正午 播磨支店 ☎（079）435-1591
加古川地区 1月17日（水）午後1時〜3時 加古川北支店 ☎（079）428-2153
稲美地区 1月9日（火）午後1時30分〜 天満支店 ☎（079）492-0048
高砂地区 1月9日（火）午前9時〜
伊保支店
☎
（079）
447-0824

経済本店

本店／支店

税務相談会

要申

ＪＡ兵庫南の支店および事業所は、下記の通りの営業とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

JA兵庫南ホームページへは、http://www.ja-hyogominami.com/eino/nijiiro̲farming.
htmlまたは、右のコードからアクセスできます。
※FAXでのお申し込みの場合、折り返し確認のご連絡をさせていただきます。

蟹座［6.22 〜7. 22 生まれ］

双子座［5.21〜 6.21生まれ］

牡牛座［4.20 〜5.20生まれ］

牡羊座［ 3.21〜4.19 生まれ］

少し神経質になりがちなとき。
あまり重要でないことは相手に合わせるとスムーズに進みストレスも軽減

対人運が活発化。急に忙しくなり右往左
往することが。優先順位を考えて予定を調整。体調とも相談して無理なく予定を詰め込み過ぎないように。
できる
ことから一つ一つ。下旬からは運気が上昇。
良い年越しになりそう

視野が広がり「なんだ、
そういうことか」という気付きがありそう。早めに修正を。臨機応変な行動にツキ

12 月

12

JA兵庫南では農産物直売所への出荷者を募集しています。また、家庭菜園など、園芸について分からないこと・困ったことの相談も承ります。お問い
合わせは各営農経済センターへお寄せください。

チンゲンサイ
日本で最も広まったといえる中国野菜の一つで、ハクサイの仲間です。シャキッとしてほのかな甘味があり、煮崩れしにくいので重宝されています。中華料理はもちろん、西洋料理にも合う万能野菜。

2● 加古川営農経済センター● 稲美営農経済センター● 高砂営農経済センター

3

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露地栽培（春）

露地栽培（冬）

ア キ チ
ラ

畑の準備

深さ4〜5㎝のまき溝をつくり、
2〜3㎝間隔になるように、溝の全面に種をばらまき1㎝ほど覆土する。

3

シ ユ ト

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シ ヨ カ ン

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を結びます

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⑱ 年賀状のイラストによく使われます。令18

和6年は「辰」です

12のカギ① サンタがプレゼントを入れます② パパー、ママー、どこー?
③ 欧米のクリスマスには、この鳥の丸焼きが①クイズの答え、②氏名・年齢、③住所（郵便番号含む）・電話番号、④広報誌「ふぁ〜みん」
誌面へのご感想を明記して、下記の宛先までおはがきでお送りいただ
くか、
下記のメールアドレスまでメール送信ください。

すか？洋酒に漬けたドライ

第2回間引き本葉2枚の頃、株間7〜8㎝に。

本葉5〜6枚の頃、株間20㎝くらいに。

ぷりの生地に練り込んだドイツの伝統的なパン菓子です。お店ごとにレシピが違い、クリスマスを待ちなが大さじ5杯、化成肥料大ら、少しずつ切って食べてい

7〜8cm

ます。
日が経つにつれて、味

ばらまいて、15㎝の深さ15cm（送信時、件名に「JA兵庫南ふぁ〜みんクロスワードパズル係」と記入ください）● 四 季 旬 菜 ︑レンコン︒夏の 早 朝 に ポン

栄養バランスや︑
我が家オリジナルの具材な状だと小さい子どもさんも食べやすいです︒

りの冷凍もアリかと思いますが︑スティック

どうでしょうか？美味しそうです︒

ッ！とはじけて花が開くと聞いたことがど︑アレンジも広がります︒

す︒アラカルトにウインナー やキムチもあります︒
いつか早起きしてその音を聞き●わかりました︑﹁ 米 麦 施 設 課 ﹂で︒田ん︵明石市 田外さん︶たいと思いつつ⁝行ってませーん︒
この時ぼにころがっているまき 草を 見て︑何だみな さ まからのお 便 り を ご 紹 介

期が旬とは知りませんでした︒
イメージとろうと思ってました︒稲発酵粗飼料米と柳本さん︶

この形がポイントですよね︒
おにぎ

しては︑
冬の寒い時期に⁝︒
食べ方は︑
カリ

︵稲美町

コリ歯ごたえ感じるコリコリ︑シャキシャ

いうのですね︒

疑問が解けて良かったです︒稲美

キ 感 が 好 きです ︒良い笑 顔ですね ︑芦 原

町では 多くの営 農 組 合さんが栽 培され山羊座［12.22〜1.19生まれ］
上昇運。足の引っ張り合いがありそうですが、不毛なので関わらないように。
独自
路線で行くのが成功の秘訣（ひけつ）︵播磨町 大浦さん︶

水瓶座［1.20〜2.18生まれ］
良い話が舞い込みますが、勘違いから
おかしな雰囲気になることも。相手の話をよく聞き、落ち着いて動いて一成さん︒ているので︑よく見かけるかもしれませ10

花は7〜8月頃が見ごろで︑幻想源循環など︑地域活性への効果が期待さ的な美しさです︒取材時の芦原さんの圃れています︒

田の有 効 利 用や畜 産との連 携による 資● 芦原一成さんのレンコン栽培を読ませください︒●野菜や果物・穀物などを購入する側でん︒稲 発 酵 粗 飼 料 米︵イネＷＣＳ ︶は︑水ていただき ︑感 動いたしました︒
レンコン

お人 柄 や栽 培の大 変さや楽しさなどもす︒﹁ふぁ〜みん﹂は地 域の生 産 者 方々の場では︑一輪だけポツンと咲いていました︒

栽培は︑写真にもあるように体を半分ど〜 2 月 が旬 ︒シャキシャキを 楽しんでろ水にいれて︑働かなければなりません︒︵加古川市 柿本さん︶

分かり︑また食へのアイデアも満載！視野︵加古川市 高谷さん︶

1 ︑2 月の収 穫 期はどんなに寒いことでありがとうございます！そんなにが広がるマガジンですね︒

褒められると ︑テレます︵ 笑 ︶︒これからさい︒

収穫は同長靴を着て︑正座や膝立も ︑生 産 者 さ ん や 消 費 者 さ ん ︑双 方 にしょう︒是非︑﹁オンリーワン﹂になって下水も冷たく︑大変な作業！出荷のために作りをしていきたいです︒﹁へぇ！﹂﹁おっ ﹂と思われるような誌面

魚座［2.19〜3.20生まれ］
問題が山積みで頭の痛いときですが、有益な助言をくれる人も。
信頼できる人を見極めましょう。
運勢は下旬に回復！？

ちの姿 勢で掘っていきます︒冬の時 期は泥を落とす作業もあるので︑これもまた※使用前にラベルをよくお読みいただき、記載以外には使用しないでください。

● 野菜づくりに於いて︑ふぁ〜みんのおか

チンゲンサイの白さび病対策に。雨に強く、浸透移行性による優れた予防効果があります。

大変です︒

アミスター20フロアブルげで最近︑上達して参りました︒
今後︑大い良質の動・植物質有機原料を80％含んでいます。形状はペレット状で施肥作業が楽に行えます。

● 息 子 が 塾に 行 く 前にお やつを 食べま

まかせな菜1号

す︒
ご飯スティックだと便利ですね︒
アレ

ミニチンゲンサイの場合は若どりし、丸のまま煮物などに用いる。

︵加古川市 堂脇さん︶

品。大きくなりすぎるとすじっぽくなる。若どりして、漬け物やおひたしにしても。

に活用していきます︒

下のほうがふくらみ、胴部が締まったものが良ンジ 具 材 アラカルトを 参 考に 作 り たい

草丈18〜20㎝くらいに育った頃が収穫適期。

成功のポイント

アオムシ、
コナガなどの害虫はいちばんの大敵。発生シーズ
ンはよく観察し、初発生の頃に薬剤散布を。防虫資材を被覆すれば無農薬栽培も可能。

収穫と利用

天候や土の性質などで︑なかなか誌

か、殺虫剤を葉の裏も入念にかけて防ぐ。ベタ掛け資材を掛けて害6と 思 い ま す ︒私 は ツ ナ 缶 ＋コ ー ン＋ カ

害虫防除

面通りにはいかないこともあります︒
農家さ上にならないように換気する。

レーが好きです︒息子は何でも食べそう

日中は30℃以

んだけでなく︑
家庭菜園でも分からないこと︑

とう立ち 春、低温にあうととうが立つ。

︵加古川市 永野さん︶

ちするので、
ビニールトンネルで保温する。

です︒

料大さじ4杯を株間にばらまく。

困ったことがあれば︑各営農経済センターへ

じ3杯を畝間にばらまき、軽く土に混ぜ込む。

12℃以下の低温にあうと花芽ができ、とう立●ごはんスティックストックは ︑とても

第1回追肥の半月後に、1㎡当たり化成肥

お問い合わせいただければと思います︒

本葉4〜5枚の頃、1㎡当たり化成肥料大さ

きでも気軽に食べられ︑具材も楽しめま

第2回

保温被覆

いいアイデアだと 思いました︒どんなと4

第1回

アブラムシ、
コナガなどが発生し【メールアドレス】fureai@ja-hyogominami.com

体重も少しずつ変化中。

40cm

80cm

追肥

やすいので、早いうちに捕殺する

わいの変化も魅力ですが…

20cm

12cm

よく食べられます④ 大好きな歌手の ̶を見に行った⑤ レンコンは根のように見えますが、実はこれ⑩「海のミルク」と呼ばれる貝⑪ 除夜の鐘を突けるところもあります
締め切り日／ (はがきの場合) 12月末日必着⑫ 水や砂と混ぜコンクリートを作ります(メールの場合) 12月末日受信のもの⑬ サハラ、タクラマカンといえば【宛先】〒675-0066 加古川市加古川町寺家町621番地 ⑭ 刃物で紙を加工して描きます
ＪＡ兵庫南 ふぁ〜みんクロスワードパズル係⑮ 冬の京都市は ̶冷えするといわれます

フルーツなどを、
バターたっ

第1回間引きさじ5杯の元肥を全面に

詳しくは各営農経済センターにお問い合わせください。

バ

シュトーレンって、ご存じでたり堆肥5〜6握り、油粕

15

13
11

正解者の中から10名の方に抽選で特産品等をプレゼントします。当選
は商品の発送をもって発表に代えさせていただきます。

株張りのよい株に育てる（×印を間引く）

2週間くらい前に、1㎡当虫の侵入を防ぐとよい。

2

応募総数279人 正解者数277人

育つにつれて2回間引きをする。最終株間を広く取り、種まき（じかまき）

2

なるべく早く石灰をま

5

17

15

応募要項

いて耕しておき、種まきの38① 冬眠するものも多い大型の哺乳類③ 謎の多い浮世絵師、東洲斎̶
⑥ その月の一番最初の日⑦ 寒い日に吐くと白く見えることも⑧ 授業中は慎んでくださいね⑨ ワカメの根元に近い部分⑪ ̶予報によると来週は寒いらしい⑬ 建物が立っていない宅地⑭ ̶の細かい滑らかな肌⑮ 年越しに付きものの麺類⑯ チン!と鳴らすと人が来ます⑰ 1号は東京と大阪を、2号は大阪と福岡

ギ フ

キ ク

ブ ン

● 生育期間が短い野菜なので、他の作物との間作

収穫6

ワ タ リ ド リ

●冷涼な気候を好み、生育適温は15〜22℃。

栽培方法に鋤き込む。

ズ コ ウ

ラ イ ト

や混作もしやすい。

1

ノ ト

ウ バ

ク リ

● 土壌の適応幅は広いが乾燥には弱い。
種まき

1

コ ス モ ス☎（078）948-5380☎（079）438-3930☎（079）496-5135☎（079）447-0881のカギの5文字を並べてできる言葉は何でしょうか？
ヒント：10月〜3月頃まで、長く花が楽しめます

カ ラ ス ウ リ

土曜・日曜・祝日は休み、（午前9時〜午後5時）※営業は月曜〜金曜

栽培特性

栽培計画

1

● 明石播磨営農経済センター

10 月号の答え

射手座［11.23〜12.21生まれ］
勢いがあります。強行突破で勝利を収められますが、人を振り回してしまうことも。
周囲への配慮も忘れないで

12 月

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