あなたとのコミュニケーション情報誌

4.12）

中標津町農業協同組合

公式Webアドレス

http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

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2012

05
Vol.449

INDEX／目次
平成23年度の総括と新年度に向けて〜2
第50回 中標津B&Wショウ…3
第64回 青年部通常総会…4
北海道農協青年部連絡協議会 第61回定期総会
根室地区農協青年部連絡協議会 第61回通常総会…5
女性部のページ…6
女性部 大好きな花で作る自分の庭…7
第１回理事会、
クロスワード、読者の声、今月の運勢…8〜9
特集 春の野外料理「本格的にバーベキューを手軽に楽しもう!」…10〜11
熟年会 春期研修旅行…12
普及の窓 〜１番草収穫に向けて…13
家畜改良課に相談だ 〜受精卵移植を活用し不受胎牛を減らしましょう…14
夢広がる掲示板…15

平成おります︒他の事業も課題を持ちながら努力してまいります︒

以上の動きはありましたが︑農協全

３ ８ １ 千 円︑ 当 期 剰 余 金 ６ ４︐１ ４ ７体の収支においては︑経常利益１０５︐千円となり︑一部を組合員に事業分量配当することといたしました︒ご支援︑想外の展開となり生産体制の建て直し

合 員 生 産 は︑ 天 候 に も 恵 ま れ︑等の問題が残った年となりました︒

年度の総括と新年度に向けてただき︑他の工場でまずは中標津町向
けに限り最優先で進めていただき︑新学期には何とか間に合いましたが︑同です︒

ご利用を改めてお願い申し上げる次第

年秋に乳牛導入へ

品質も良く評価をいただいた販売で終

億を越え︑
え︑ 酪 農 で は︑畑作関係においてもめのそれぞれのパッケージにおいては︑済的課題を含め悩ましいことが山積み

組

工場の都合により７月中旬まで届かず︑の 農 協 対 応︑ 飼 料 の 確 保︑ そ し て 何

時に標津町︑標茶町へ委託供給するた
春の候︑例年と比較しても残雪︑その間は両町ご理解のもと中標津町用です︒特にＴＰＰの行方︑消費税の方られていることとご推察申し上げます︒

春の作業遅れの挽回に忙しい日々を送ます︒組合員皆様におかれましても︑無く順調に経過しており２月に行われ対応となりました︒その後はトラブルとなり︑全道的にも伸び率トップレベをしつつ適時の対応を心がけてまいりを間違えないよう︑情報の収集︑確認用職員９名がそれぞれの部署において能の反応が肉牛から検出され︑牛肉離また原子力施設の被害により︑放射同様学校給食向けを実施しております︒

下さい︒

た入札に参加し慣れない環境の中で動き出しておりま

示していますので︑引き続きそれぞれ

既に新年度に突入し︑当農協も新採す︒農協にお越しの際にはぜひお声をれにより相場が大きく下がり︑肉牛セの計画に向かって前進願います︒の結果には︑自信を持ち︑胸を張ってかけていただき︑一日も早く仕事に溶ンター運営を心配しておりましたとこ2

今

年 は オ リ ン ピ ッ ク 年 で あ り︑ 是

非明るい話題が多くありますよ

う願うところです︒

不安も多くありますが︑私は目の前

クレンと乳業との交渉が大詰めを向かいう強い姿勢で共に望んでもらいたい

でこの仕事を通じて勝ち残っていくと基盤強化へ向かうことであり︑最後まにある経営の問題点︑改善点を絞って︑とから申請し︑第１回目の入金があり︑え︑数字的にはどの程度になるか関心と期待するところです︒更に経過につ銭アップとなり︑今はホ
肉牛センターとしては課題もあります

を持って見守っている次第です︒このいては総会前の地区別懇談会でも説明

補給単価

年度も全道では１０３％と方向をけ込むことが出来るよう︑ご指導をおろ︑東京電力損害賠償の対象になるこたところであります︒特にうるう年でが︑ 僅 か で は あ り ま す が プ ラ ス で 終２年ほど所得を減らしている状況です

年度も３月末をもって締め

一日多い年であり︑各部門課題がある

ので︑農協としても回復軌道へのため

ニューアルを進め︑セルフ化を始め︑又︑ 農 協 事 業 も 桜 ヶ 丘 給 油 所 の リに生乳生産と需給の関係でありわった次第です︒

生産の減︑乳業工場の操業ストップか

洗車機︑トイレ︑ぷちあるる等︑魅力させてもらいたいと考えております︒
ら︑北海道からの生乳が必要になり︑み上げていきたく願い︑作業の順調な努力をしてまいる所存であります︒のような影響がどのような形で現れる

長期にわたり現地パックを含めて都府を持たせたことにより︑数量︑客層も進行を願い︑家族共々元気に生活でき

ま す が︑ 震 災 直 後 は 東 北 地 区 ののか心配でありました︒最初に現れた大きく増え順調なスタートを切っておますことをお祈りし︑筆を置きます︒

次のが︑学校給食向けの２００㎖のパッ県へ送ることから︑道内加工・チーズ

年度も貢献できるものと考えて日の東日本大震災発生後︑どケージ容器を依頼していた工場が被災

向けの量が確保出来ないことから︑バり︑

何点かにわたり触れさせていただきまし︑対応が出来ない旨の一報から始まターを緊急輸入せざるを得ない等︑予24

新しい年度に力を合わせて確実に積した︒一年間お疲れさまでした︒

りました︒色々な関係方面へご協力い３月

かにわたり触れたく思います︒

中事業の展開を進めてきました︒何点

さて︑願い申し上げます︒

12

24

25

ます︒

ル︑合わせて乳質もしっかり維持して年度の中で多くの政治的課題︑経気温共に今ひとつ遅い感がありよりも生産者の前向きな姿勢により︑

向等︑私共農協事業を進める上で判断

24

年度においても前年

早で供給し︑実質的には２学期より本格

万６︐９００㌧︑前年比１０２．４％

22

10

23
24

23

11

４月 日㈯ホクレン根室地区家畜市場屋
内審査場にて第 回中標津ブラックアンド
ホワイトショウが開催されました︒ようやく春らしい暖かな晴天のなかでの開催とな
り︑また今年度根室管内で最初の共進会開催ということもあり多くの観衆が来場し︑応援して頂きました︒
ショウには 戸 頭︵未 頭︑経 頭︶の出陳があり︑デーリィ・キャラクター
に富んだ優秀な乳牛が集まり︑中標津ホルスタインの質の高さをアピールしていました︒審査員には︑別海町
酪農家 丹羽博文氏があたり︑スピーディーかつ的確なジャッジで執り行
われました︒また︑デーリィー・クィーンには下地奈々美さん︵家畜改良課︶が務めショウに花を添えました︒
尚︑審査の結果︵下記︶シニアチャンピオン
には佐々木宏之さん出陳のデコール アブナー ア
ブリ号︑シニアリザー
ブチャンピオンには久保慶彦さん出陳のエルム

パーク クロス マリアン
号︑ジュニアチャンピ
出品番号

中標津B&Wショウ開催!

₂₈

18
38

名

号

₅₀

26

出品者

シニアチャンピオン
803

デコール アブナー アブリ

佐々木宏之

シニアリザーブチャンピオン
701

エルムパーク クロス マリアン

久保

慶彦

中川

将

12

ジュニアチャンピオン
センターリバー アーブ アンナエコー

ジュニアリザーブチャンピオン
405

アースイースト ゴールド リーマン

プレミアブリーダー

プレミアエキジビター

横田 千秋

１部１位

103 アースイースト マスカツト メモリー

１部２位

104 センターリバー ピース ラブ フアツシヨン

佐々木宏之
中川

２部１位

208 フレンドリー マーク ウインダム

日下 尚也

２部２位

207 フラーリツシユ サンチエス ローラ ケイ

福嶋 寿顕

３部１位

304 センターリバー ピース スーパー バツク

中川

３部２位

301 ターキー ブルーブラツド アイオーン

瀧ヶ平訓史

４部１位

405 アースイースト ゴールド リーマン

佐々木宏之

４部２位

402 エクセルシア ローランド ジヤスミン

久保 慶彦

５部１位

503 センターリバー アーブ アンナ エコー

中川

５部２位

502 サイドバレー テンプト カツパー ＥＴ

横田 千秋

６部１位

602 シヨウニー ジヤスパー シアニア ＥＴclub ｼｱﾆｱ with T

６部２位

603 ケイツー カレント ダーハム テンプター

笠井 一路

７部１位

701 エルムパーク クロス マリアン

久保 慶彦

８部１位

803 デコール アブナー アブリ

佐々木 宏之

将

将

将

８部２位

804 フラーリツシユ チヤンピオン ローサ

福嶋 寿顕

９部１位

901 サイドバレー Ｒ マルデイ

横田 千秋

９部２位

902 フラーリツシユ ドリーム ゼニス

福嶋 寿顕

審査員の丹羽博文氏

3

福嶋 寿顕

佐々木宏之

オンには中川将さん出陳のセンターリ
バー アーブ アンナエコー号︑ジュニア
リザーブチャンピオンは佐々木宏之さん
出陳のアースイースト ゴールド リーマ
ン号がそれぞれ栄誉に輝きました︒
本共進会が共進会シーズン皮切りとなりますが︑出品者の皆様方には各共進会にて優秀な成績を収めて頂きたいと思います︒︵記＝佐藤 太︶503

シニアチャンピオンにデコール アブナー アブリ号

第50回

回ＪＡ中標津青年部通常総会が農協大会議室で開かれ︑平成年度事業報告交流を企画した俵橋支部の

水本竜一氏がは︑安達敏博が︑部員のご協力のもと無事事業をされました︒任期満了に伴う新役員と事業報告について全会一致で承認

部︶が加入し︑男︵ 俣 落 支

吉田

裕行

理

事

西崎

良造

理
顧

事
問

土井上 佳 且林
直樹

日︑第年度事業計画及び収支予算︑役員の改選など全ての協議事項について︑受賞しました︒

議長は当幌支部の長正路健二さん

君︵ 武 佐 支

新入部員にが選出され議事に入り︑執行部より部 ︶︑ 安 江 定

まり頂きました︒

年度を新体制でスタートしました︒

開 会 挨 拶 で は︑ 林 直 樹 青 年 部 長

年度の収支決算

年度青年部事業について

は︑東日本大震災の影響について不説明があり︑平成

が﹁平成安を抱えながらのスタートとなった
年度事終えることができた︒平成

名体制で新

事

の選出では︑役員選考委員長の中林

理

業も︑部員の意見をしっかりと聞き

建治

年度事業を展原誠司氏より報告があり︑新部長に安開していくこととな事

田正嗣氏を選任し︑新旧交代

理な が ら 活 動 を 行 い た い︒﹂ と 挨 拶 がありました︒

りました︒

隆一

しました︒新体制による平成

年度の新役

国見

来賓と

平成

事

年度の事業計画案及び予算

理

し て︑ 北員体制は次の通りで

利哉

案についても全会一致で承認

萱岡

海道議会

崇︶

事

︵記＝藤原

監

す︒

寿治

されました︒

櫻井

議員の中

事

年度に活躍した部員

監

平成

洋志

司哲雄氏︑

遠藤

に贈られるＭＶＰ賞は︑青年

副部長

髙橋勝義

元樹

フットサル愛好会の代表を務

乾組 合 長︑副部長

め︑スポーツを通じた部員間

直俊

根室地区

纓坂

青協の中

副部長

本信幸会

正嗣

長︑ 小 出きみこ女
性 部 長︑
中標津町役場の上田進農林課長︑根室農業改良普及センター北根室支所の並川幹広支所長︑商工会青年部の大橋勝憲部長︑青年会議所の加茂寛（武佐支部）

安田部

４月及び収支決算︑平成

₂₃

23

安達敏博君

（俣落支部）

安江定男君

長

4

安田正嗣 新部長

24

介理事長と高橋英樹専務理事にお集

平成24年度 新役員

新入部員

名

24

74

氏

役職

23

24

23

₆₄

平成24年度を新体制でスタート!!

₂₄

₂₄

₁₂

青年部通常総会

満場一致で承認され︑平成

第64回

回定期総会

61
総会に先立ち︑﹁ＴＰＰ亡国論﹂と題し︑京都大学大学院准教授の中野剛志氏による講演会が開かれ
ま し た︒﹁ 米 国 は Ｔ Ｐ Ｐ で 輸 出 拡
大による雇用拡大を目指しており︑ 国 内 に ５︐０ ０ ０ 人 の 職 が 維持できると予測している︒ＴＰＰ
交渉参加国に日本を加えたＧＤＰ
シェアは︑日米で ％以上あるため︑ 米 国 の 狙 い は 日 本 市 場 で ある︒しかも︑問題は農業だけではな く︑ 関 税 よ り 非 関 税 障 壁 で あり︑物品よりもサービス輸出︵米国の輸出の３割を占めており︑主に銀行︑保険︑医療︑電気通信︑
知財︑メディア等の制度︶を伸ばす戦略を進めている︒米韓ＦＴＡ
で韓国が失ったものとして︑自動車の排ガス規制を米国に合わせ︑米国が強い大型車に有利な税制に変更︑農協・漁協の共済︑郵便局の 保 険 サ ー ビ ス は 解 体︑ Ｉ Ｓ Ｄ︵投資家と国の紛争解決手
続 き ︶ の 導 入 な ど︒
日本がＴＰＰに参加しないことで日米関係には殆ど悪影 響 を 与 え な い︒
日米同盟は米国の極東軍事戦略上の固有の意義から維持しているものであって︑米国
が日米同盟を放棄することはあり得ない︒自由
貿易は常に正しいわけではなく︑特にデフレ
時には︑貿易自由化は採るべきで は な い︒﹂ と述べ︑ＴＰＰ反対を強く呼びかけました︒
総会では︑前年度の決算状況から今年度の事業計画案について︑満場の拍手で承認されました︒平成 年度スロー
ガ ン に は︑﹁ Exciting Innovation〜想いから行動へ﹂と掲げ︑想っているだけでは実現しない︑自ら動くことで初めて実現し︑盟友１人１人が動けば更に大きな事を成し遂げられると想いを込めました︒年間活動
テ ー マ に は﹁ 私 た ち の 手 で 私 た ち の 未 来を﹂と掲げ︑今︑本気で将来を見据えて行動していかなければ子供達に誇れる未来を
残 す こ と が で き ず︑ 他 の 誰 で も な く 自 分たちが考え︑動き出す時だと決意しました︒役員改選では︑会長に黒田栄継氏︵ 芽 室 ︶︑ 副 会 長 に 斉 藤 和 弘 氏︵ 釧 路
丹 頂 ︶︑ 稲 村 英 樹 氏︵ 北 石 狩 ︶︑ 金 子
孝雄氏︵道北名寄︶︑監事に岩倉健悟
氏︵南留萌︶︑行天英宏氏︵ようてい︶が就任しました︒︵記＝藤原 崇︶４月19日、根室地区農協青年部連絡協議会の第61回通常総会が根室農業会館で開かれ、管内の盟友ら約60人が集まりました。平成23
年度収支決算、平成24年度収支予算案、会費の賦課・徴収方法、役員の改選、TPP交渉参加断固阻止に向けた特別決議が全会一致で承認されました。
総会に先立ち、根室農業改良普及センターの田中義春所長が、「根室管内における乳牛の繁殖改善活動について」と題し、講演を行いました。講演では今後の進むべき酪農技術について、①牛本来の姿に近づける②受胎頭数を確保する③良質な自給飼料を給与（確保）することが重要であり、牛の観察の重要性を重点的にお話頂きました。
平成24年度事業計画では、根室地区青協統一スローガンに「Moving
it 〜希望を繋ぐ強い農業を目指して〜」を掲げ、各種活動を通じた盟友の人材育成と相互研鑽を図ること決意しました。
平成24年度新役員体制については、会長に西田尚（道東あさひ）、副会
長に石森裕治（中春別）、渡部英徳（標津）、監事に金子琢哉（中春別）、水沼（記＝藤原 崇）
圭介（道東あさひ）となりました。

5

北海道農協青年部連絡協議会

第４月３日、北海道農協青年部連絡協議会の第61回定期総会が札幌パークホテルで開かれ、全道各地から盟友が集まりました。当農協青年部からは林直樹青年部長、遠藤洋志監事が出席しました。

9024

根室地区農協青年部連絡協議会

第61回 通常総会

女性部のページ

フレッシュミズ1023

協力のもと行われました︒えひめＡ
Ｉは︑納豆菌︑乳酸菌︑酵母菌で作られる環境浄化微生物資材です︒堆肥の発酵促進や作物の病気を防ぐ効
果︑トマト苗などにかけて根張りを良くするために活用されるなどの事
例があるものです︒台所の臭い消しや牛にも与えられるなど︑幅広く利用できる便利グッズです︒納豆・ヨーグルト・イーストなど食品で作れるのも安心です︒ ︵記＝橋詰仁美︶

講師を務めた長正路八世榮さん

昨年度より︑女性部役
員会での声をきっかけに︑
長正路八世榮さん協力のもとスタートしたお花情報が最終回を迎えたので特別に企画されたものです︒また︑花や野菜作りにも役立つアイテム﹁えひめＡＩ﹂作りも行いました︒
種まきと移植の仕方は︑
長正路八世榮さんが初めての方でもできるように工夫して下さった内容で行われました︒初めてでも育てやすいサルビアやマリーゴー
ルドなどの種まきを行いました︒あらかじめ種まきを終えて発芽したアリッサムやロベリアの移植も行いま
した︒
えひめＡ
農文協
寺元和矢氏
Ｉ作りと使
い方は︑農
文協北海道
支所地域グ
ループ・寺
元和矢氏の

6

発芽した苗の移植作業について丁寧に教えてくれました。

詳細はこの図書に掲載されています。参考にして下さい。

春のつどい︵記＝橋詰仁美︶

４月 日︑ＪＡ中標津農業農村交流施設クレエにて︑女性部フレッシュミ
ズの春の集い︵総会︶が行われ︑部員人が参加しました︒
今年度の会長・瀧ヶ平慶子さんを中心に︑平成 年度事業報告や決算報告を行いながら一年を振り返りました︒
引き続き︑今年度の事業計画が行われ︑個性の異なる仲間が集うことの良さを感じるなか︑話し合いが進められました︒
その後︑午後からは出産を終えて久し振りに顔を会わせた仲間を交えて昼食を兼ねた交
流会が行われました︒昼食には町内の地元食材を使った弁当等を提供する︑どんぶりカ
フェ＆お弁当くれ
ぱすのお弁当を食べながら楽しいひと時を過ごし︑新たな体制でスタートしました︒
11

女性部

学びの場・お花情報

４月11日、ＪＡ事務所大会議室にて、広報誌に掲載しているお花情報のページの公開取材を兼ねた女性部勉強会に部員22人が参加し行われました。

大好きな 花 で作る自分の庭

女性部

今回は種から花を楽しむ方法をご紹介します。種から育てると愛情がさ（取材＝橋詰仁美）
らに増えます。苗が健気に育つ姿を見られます。

種まきの仕方～初めての方でも挑戦しやすい入門編

最終回

種まきから楽しむ➡

❶❷

ポツポツと先のとがったもので給水穴をあける。
❶苺などの果物ケースや豆腐ケース❷❶ の 受 け 皿 に な る 大 き さ の 魚 や 肉 が入っている白トレー➡

ピートバンを用意する。
（JA資材店舗で1枚￥87税込）※雑草が生えないように殺菌されている水でふくらむ土。庭の土が凍っている春先に家の中で種まきが出来る。初心者の方でも安心して使えるのでオススメ!!

⬅

ピートバンをケースに入れて、十分に吸水させ、指でほぐして平らにする。

⬅
卓上カレンダーや家計簿の日記欄にメモする。来年以降も役立つ情報になる。

⬇

先を水でぬらした竹串やつまようじの先に種をつけて蒔く。一粒ずつ一列に蒔くことが出来なくても芽が出てくるので大丈夫。

アリッサムの種

種によって発芽するまで3日〜2週間かかるものもあり、毎日のチェックが必要。放置
しすぎると、茎が間延びして弱々しくなるので要注意。

種蒔きは発芽時期が異なるので、１ケースに１種類を蒔こう。

ロベリアの種※種が小さいのでまとめて蒔こう。

➡
嫌光性は、ごく薄く土（ピートバンのくずや
バーミキュライト）をかけるが、好日性は土をかけない。どちらのタイプもラップをかけ、温度が高い所に置く（タンスの上など）芽が出てきそうになったらラップを外して日が当る所（窓辺等）に置く。
※種によって、日光を好む種（好日性）と嫌う種（嫌光性）があるので、種の袋の説明をチェックしよう。

⬇

❷❶

ビニールハウスで越冬した
ツルニチ二チソウが花を咲かせています。

7

JA資材店舗取扱商品❶1枚￥336❷36穴10枚入￥378
花ちゃん培養土（Ｐ6参照）を❷に敷き詰めて発芽した苗を移植する。

長正路八世榮さんからメッセージ
私は花について自分なりに工夫をしたり、本などで見聞きしながら楽
しみを見つけてきました。年月を重ねて花に取り組んできたことが少しでも役に立つことが出来て嬉しいです。また、橋詰さんの取材を通し私も気づかなかった事を勉強することができました。この企画がきっかけ
で沢山の人がガーデニングを始める
きっかけになると嬉しいです。

Crossword Puzzle

夢広がる

第１回 理 事 会
開催月日 平成24年４月20日
開催場所 農協中会議室

出題／ニコリ

決議事項

23

年度決算及び利益剰余金処分案について

回通常総会の日程及び招集通知への記載事項

65

１．平成

２ ．第

11

．農業用施設塗装︵屋根︶及び補修工事の取りまと
５ ．平成

いて

23

年度３月末農業農村交流施設稼働実績につ

年度３月末人工授精稼働実績について

年度生乳生産状況と乳質について

年度乳質改善共励会の結果について

23 23 23

めについて

６．平成

８．平成

９．乳牛・育成牛販売取引先構成比について．購買未収金の回収状況について． 休農組合員の利息減免処置及び清算見込みについて

年３月末組勘状況及び四半期報告について

年度組合員の加入及び脱退の状況について

７．平成

13 12
．生活店舗課売り場の蛍光管老朽化による照度不足の改善︵案︶について

報告事項

１．平成

２．平成

23 24

10

の決定並びに提出議案について

年度内部審査実施計画の承認について

年度信用供与等限度額の決定について

３．総会提出決算関係書類の監事への提出について

４．平成

５．平成

６． 平成 年度貸付金利率の最高限度額の決定について

24 24 24 24
年度余裕金の預入先の決定について

３．内部審査の結果について

７．平成

８．資産査定について

23

年度３月末酪農ヘルパー事業稼働実績につ4月号クロワードの解答『ハナザカリ』

４ ．平成４月号のクロスワード、答えは「ハナザカリ」でした。
当選者は、鈴木由佳子さん（当幌）、金子ひろみさん（俵橋）、
藤原貴志子さん（武佐）、板橋君代さん（俣落）、遠藤照子
さん（俣落）、安江昌子さん（第２俣落）、保科妙さん（第2俣落）、
弾正原真由美さん（第２俣落）の８人です。
景品は郵送させていただきます。おめでとうございます。応募される際にはひとことコメントを添えて応募いただけますようお願い申し上げます。

９．各種資金の借入について

ヨコのカギ①暦の上ではこの日から夏です②秀吉は金色に輝くものを造らせました③名古屋城のてっぺんに載っています④紙をくるりと丸めて作ります⑤北海道大学の並木が有名な植物⑦驚いたときにつぶします⑨季節の変わり目に他の場所へ飛んで行きます⑫絞って拭き掃除に使います⑬日本なら東京、アメリカならワシントン⑮今度まとめて払うから、──でお願い⑯水まきするときに伸ばします⑱イノシシにもゾウにも生えています

いて

タテのカギ

①とても義理堅い──な人③犬がパタパタ振るもの⑥──のある美しい髪⑦フェルトペンの──を閉めた⑧こどもの日に食べます⑩建物の外壁を覆うこともある植物⑪後悔したときにかみます⑭選挙に出ます！
⑰北アルプスの──水が富山湾に流れ込む⑲カード型になっているホテルもあります⑳夜の──が下りて星が輝き始めた㉑開いてパタパタあおぎます． 中標津町農協総合共進会・第３回牛まつりについて

二重マスの文字をA〜Ｆの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

クロスワード

108

いたので︑興味津々で参加しました︒﹁ えひ め﹂は食 品で作 れ る 洗 剤・消 臭 剤で生 活 排 水を キ レ イ に す る た めに 開 発 さ れ た 発 酵 液 だ
そうです︒花や野菜の根張りも良くなると聞いたので︑観葉植物に︵薄めて︶与えてみたと
ころ︑しばらく生長がストップしてた植物に︑
若 葉︵ 新 芽 ︶が 出 て き まし た ︒勉 強 会 の 時 は５００㎖の分 量で作 り︑その後 ︑３ℓの﹁ えひめ ﹂を作って︑冷 蔵 庫で保 管しています︒身近 な食 品で１日で作 れるので︑色々な用 途で使ってみようと思っています︒ ▼ＰＮ／おはな

双子座

蟹座

獅子座

乙女座

天秤座

5/21〜6/21

6/22〜7/22

7/23〜8/22

8/23〜9/22

9/23〜10/23

蠍座

射手座

山羊座

水瓶座

魚座

10/24〜11/22

11/23〜12/21

12/22〜1/19

1/20〜2/18

2/19〜3/20

読者の声● 年度女性部役員の皆さんお疲れ様でした︒
そして︑ 年度役員の皆さん︑宜しくお願いします︒部 長をはじめ︑皆さんそ うでしょうが︑
御主人︑家族の協力がなければ引き受けられませんね︒私も陰ながら応援︑協力いたします▼ＰＮ／孫のお母さんので︒●スカイツリ ーの真 下に行って来 ました ︒下 から見 上 げる 分には︑さほど高 く 見 え なかった
ので︑﹁ 案 外 低いね﹂と本 音 がポロリ︒ああいうものは︑きっと上から下を見下して︑初めて高さを感じるのかも︒でも一緒に行った主人は
高所恐怖性なので無理よね︒ ▼ＰＮ／桜満開▼ＰＮ／りんご牡牛座

4/20〜5/20

モナ・カサンドラAI●４月に入って雨の後 ︑天 気 が 暖 かい日 が 続いたので︑春 がいっぺんにやってきそ うです︒昨日︑福寿草を見つけてうれしくなりました︒花はまだですが︑チュー リップの芽 が出てきて︑やっぱり元気がでますね︒また︑先日は街の駅
ぷちあるるにも立ち寄ってきました︒標津町︑
羅 臼 町 の も の ︑根 室 の 特 産 物 ︑別 海 町 な ど ︑
色 々 な 品 が あ り ︑気 に 入った も の が あったので︑買ってきました︒これからも沢山の方が利用して︑ますます人気になりそうです︒

全体運 自分に自信が持てる月。会のリーダーなどを任されたら、快諾すれば、力を発揮できそう。買い物も良い刺激に
健康運 まめに動くことで、心身共に好影響大
幸運を呼ぶ食べ物 カレー
全体運 落ち着いて過ごせる時期。やるべき作業を片付けたらプライベートタイムを満喫して。旅行に出掛けるのも◎
健康運 暴飲暴食に気を付けて。軽い散歩も幸運幸運を呼ぶ食べ物 カブ

5月

牡羊座

3/21〜4/19

今月のあなたの運勢

全体運 流行のジャンルに興味を抱き、試してみたくなる気配。ぜひ新たな世界の扉を開いて。ただ、衝動買いには注意
健康運 疲労を蓄積しないた
めにも温泉の活用を
幸運を呼ぶ食べ物 ジャガイモ

全体運 感 情 的になりやす
く、身近な人たちともめてしまう恐れ。悪いと思ったら、素直に謝って。開運には笑いが必須
健康運 新陳代謝を活発化すべく、運動すると◎幸運を呼ぶ食べ物 ニラ

全体運 レジャー 運 が活 性化。気の合う仲間たちと楽しく過ごせるはず。遠出の旅行やアウトドア体験をす
るとラッキー
健康運 パワフルに行動すれば、体調に好影響大
幸運を呼ぶ食べ物 夏ミカン

全体運 神経質になりやすい
傾向がちらり。ささいなこと
でピリピリしな いようにして。リラックスするには音楽鑑賞が吉
健康運 心労がかさみやす
いので、深呼吸が大事
幸運を呼ぶ食べ物 ホタルイカ

全体運 浮き沈みのある月なので、良いときはガンガン行
けますが、ちょっとしたことでつまずくことも。おおらかに構えて健康運 血の巡りを良くすると好調キープが可能
幸運を呼ぶ食べ物 モズク

₁₀

全体運 物事を邪推しやすい
ため、不要なトラブルを招いてしまいがち。感謝の気持
ちを忘れず、常に笑顔でいること
健康運 お酒の飲み過ぎに、ご用心。適量厳守を
幸運を呼ぶ食べ物 メバル

全体運 未 解 決 になって いたことが動き始める予感。
行動力も増すので、直感に従い、どんどん行動を起こして健康運 静かな心理状態で過ごすのが好転の鍵
幸運を呼ぶ食べ物 カツオ

全体運 何かと壁にぶつかりやすく、思うようにならない
出来事が多くなるかも。イ
ライラせず、流れに任せるのが賢明
健康運 ストレス発散のためにも、十分な休息を幸運を呼ぶ食べ物 アシタバ

全体運 さまざまなジャンルに興味を抱きそう。やってみたいことがあれば、情報を集めてみて。メール交換も刺激大
健康運 フットワーク軽く動
くのが健康の秘訣（ひけつ）
幸運を呼ぶ食べ物 コゴミ

全体運 ゆったりムードが漂う期間。優しい気持ちになれるので、自然と人気運もアップしそう。趣味への投資も大賛成
健康運 不注意にならないよ
う、慎重に行動して幸運を呼ぶ食べ物 柏餅

▼ＰＮ／春

!

●春とはいえ︑まだ︑まだ︑寒さの残る毎日です
ね ︒こ の 冬 は 雪 が 多 かったので ︑雪 が な か な
か ︑な く な り ま せ ん ね ︒で も ︑土 の あ る 所 から︑少しずつ少しずつ︑春の植 物が︵ふきのとう・福寿草︶などが︑顔を出していますよ︒

AI●高 く 除 雪 し た 雪 も 解 け ︑地 面 が 出 て き ま した︒先日︑孫達が﹁ばあちゃん︑いい物を見せてやるからと連 れて行 かれてみると︑草の中 から小さなフキノトウが 本位頭を出していました︒チューリップも出てきました︒春が来ました︒今年は大震災も長い大雨もない事を願▼ＰＮ／孫のばあちゃん
いたいです︒!!

₂₄

AI●やっと 暖 か く なってき た 今 日 この 頃 で すね ︒
牧 草 畑 の 雪 も 本 当 に 所 々 残ってい る 程 度 です︒良かった安心︒どんな年になるかわかりま
せん が 頑 張 り ましょう ︒さて ︑野 付 半 島 ネ イ
チャーセンター２Ｆギャラリーにおいて︑５月
１日 〜６月５日 までステンドグラス展を開催します︒﹁ステンドグラス春の光をとおして﹂と題し︑サークルの方々の作品展です︒また︑ガラスペンダントつく り 体 験 教 室 を ︑５月３日 ︑ 日の両日 午 後１〜３時 予 定で実 施 する
そ うです︒もし興 味のある方いかがですか？
キ ラ キ ラ 輝 く ス テンド グ ラ ス 見 て み ま せ ん▼ＰＮ／くりちゃん
か？
11

AI

●４月になりも う 中 旬 過 ぎだというのに︑雪はまだ 至 る ところに山になっていま すね ︒介 護
生活４ヶ月目︑﹁あ〜あ︑まだまだこれからだ
ろう﹂と思っていたのに︒﹁痛い﹂とは一言も言わず⁝﹁すまんなあ〜﹂﹁やってくれるか﹂﹁はいどうも﹂が口癖だった︒とうとう私も限界と思い﹁ 明日 ︑病 院に行こうか？﹂といった夜に亡くなった父︒﹁牛舎に行くからね﹂というと﹁ 頑 張って〜 ﹂と朝 昼 夜 言ってく れました︒
本 当にありがたかったです ネコヤナギを父の部 屋に持っていく と︑﹁ 春 だなあ﹂と言って▼ＰＮ／楓々いました!

₂₃●４ 月 日 に︑女 性 部 全 体 活 動の﹁ えひめ の作 り 方＆使い方 ﹂の勉 強 会に参 加 し ました ︒﹁ え ひ め ﹂のこ と は ︑季 刊 う か た ま︵ 農 文協︶という本に情報が載っていて︑興味はあったけど︑作ったことはありませんでした︒気になってた頃に︑事 務 局 から勉 強 会の案 内 が届

9₂₉

春の野外料理特集

本格バーベキューを手軽に楽しもう日差しまぶしい春到来です。家族や仲間とバーベキューで楽しい
ひとときを過ごしませんか。準備から調理までのポイントを押さ
え、ひと味違う本格バーベキューに挑戦してみましょう。

⑤

③

④

※革手袋やトングなど、必要に応じて用具をそろえましょう。

す︑弱火は保温や間接焼きと︑３段階に使い分けることで自在に調理できます︒この炭の置き方を専門的には﹁スリーゾーンファイア﹂と呼び︑炭の配置の基本となります︒
もちろん︑禁止された場所では行
わないこと︒環境や周囲の人たちへの優しい配慮︑マナーを守りましょう︒道具と炭火使いのこつをつかめ
ば︑バーベキューはより身近になります︒この春︑ぜひ挑戦してみてはいかがでしょう︒

グリルの中で炭を片側に寄せて、山状に盛り上げて傾斜を付けると、山側から強火・中火・弱火と三つのゾーンができ、使い分けができます。

く炎を消せる水鉄砲は︑子どもを参加させる小道具としても最適です︒
バーベキューで重要な炭火は︑炭の表面が白くなってから調理を始めます︒炭はグリルに均一に敷き詰めるのではなく︑片側に山を作るように寄せて︑炭のない部分を作ります︒山の高いゾーンが強火︑低いゾーンが中火︑炭のないゾーンが弱火です︒強火は肉の皮や表面に焼き目を付け︑中火は肉や野菜に火を通

ここがポイント①ふた付きバーベ 道具
キューグリル②チムニースターター③炭④火消しつぼ⑤水鉄砲①

炭の配置の基本「スリーゾーンファイア」

水鉄砲で焦げ知らず肉を焼くときの油落ちで炎が上がると肉が焦げ付くため、炎は大敵です。そこで水鉄砲で、ピンポイント消火をしましょう。

道具と炭火使いを知ってバーベキューの達人に！
家族や仲間が集まってのバーベ
キューは格別に楽しいものです︒でも︑これまで炭の火おこしが大変だ
とか︑せっかくのお肉が炭みたいに
焦げてしまったなどの経験はありませんか︒そこで︑より手軽に︑おいしく焼ける本格バーベキューの基本を紹介します︒
最低限必要なバーベキューの道具を確認してみましょう︒バーベ
キューグリルはいろいろなものが市販されています︒その中でもお薦めはふた付きのもの︒豚肉や鶏肉など︑生焼けにならないよう弱火でじっくり火を通さなければならない
ものや︑スモークしたい場合などに重宝します︒また︑面倒に思いがちな炭の火おこしですが︑煙突の原理
をうまく利用したチムニースター
ターがあると︑上部に炭を入れ︑下部にもんだ新聞紙１〜２枚を丸めて入れ︑火を付けるだけで簡単に炭全
体に火をおこせます︒そして︑安全な火の始末には火消しつぼが便利です︒火の残った炭を入れてふたをす
ると︑自然に火が消え︑消し炭として再利用できます︒
さらにもう一つ︑ぜひ加えたいのが水鉄砲です︒バーベキューは︑炭火の遠赤外線効果を使って調理するものなので︑肉の油落ちで上がった炎は大敵︒焦げの原因になります︒
ピンポイントに狙いを定めて︑楽し本格バーベキューを楽しむには

イラスト：松林きょうこ
取材協力：日本バーベキュー協会（http://www.jbbqa.org/）②

10

初心者向けの簡単レシピ

コツを押さえておいしく調理

ペッパーステーキ●●●●●●●●

ミートハンマーで牛肉をよくたたいて筋切りをし、強火・中火・弱火を使い分け、火を通し過ぎないようにジューシーに軟らかく焼き上げます。
作り方

材

料

牛肉（肩ロース）
塩・こしょう下準備でヨーグルトなどの酸味を加えて塩・こしょうをなじみやすくします。
仕上がりはローストチキンのように、
強 火 で皮 を パリッと、弱 火 で 中 ま でしっかりと火を通します。

材⑴牛肉はよくたたき、ナイフや包丁で筋を切る⑵両面に塩・こしょうをしっかり振る⑶ 強火ゾーンで両面にバーンストライプ（焼き目）を付ける⑷バーンストライプが付いたら中火ゾーンへ移し、グリルのふたをしてじっくり焼く⑸ 好みの焼き加減に焼き上がったら1分ほど待ち、肉全体に肉汁を行き渡らせてから適当な大きさに切り分ける

牧場チキン●●●●●●●料

鶏肉（胸・ももどちらでも）ヨーグルト…………鶏肉1㎏に250g
みそ…………………………大さじ4
塩・こしょう・みりん（適宜）作り方⑴塩・こしょうを多めに振る⑵ヨーグルトにみそを味を見ながら少しずつ加えて混ぜ、隠し味にみりんを加える⑶鶏肉を⑵に30分以上漬ける⑷バーベキューグリルの炭は両サイドに強火、真ん中に炭を置かずアルミホイルを受け皿として置いた弱火ゾーンに分け、香り付けのためにチャンクス（スモークをかけるための木片。水やビールに漬けておく）を炭の上に入れてスモークする⑸強火で皮面をカリカリに焼く⑹カリッとなったら弱火（アルミホイル上）でふたをしてじっくり火を通す。竹串を刺して澄んだ肉汁が出てくれば完成

牛角切りとズッキーニの串焼き●●●●●●●●

生 焼けや焦げを避けるため、同時に焼ける食 材だけを均等な大きさに切って串に刺します。牛肉とズッキーニの組み合わせはお薦めです。
作り方

材

料

牛肉
ズッキーニ
オリーブオイル
塩・こしょう⑴ 牛肉とズッキーニをひと口大にそろえて切り、塩・こしょうを振る。ズッキーニに
オリーブオイルを塗って、牛肉と交互に串に刺す⑵ 炭はサークルを描くように（グリルが丸い場合）強火と弱火にゾーン分けし、串をグリルに放射状に置く⑶ 何度か串を回して表面が焼けたら、ふたをしてしばらく待つ。約10分が目安

野菜焼き
●●
●●●

フルーツ焼き
●
●●●●
材

料

材

オレンジ
キウイフルーツ
バナナ など〈参考図書〉『BBQ HACKS！〜達人が教える「スマートバーベキュー」のすべて〜』 （徳間書店刊）

人にも環境にも優しいスマートバー
ベ キュー を 提 唱 す る 日 本 バ ー ベ
キュー 協 会 が 、道 具 の 扱 い や 炭 のゾーン作り、焼き方のノウハウを分かりやすく教えてくれます。
定価：890円

11

焼いて甘さを引き立たせてデザートに。
かんきつ類は、肉を焼いた匂いを爽やかな香りで吹き払ってくれます。
作り方⑴ オレンジやキウイフルーツなどは半分に切り、バナナは皮のまま中火で焼く⑵ オレンジやキウイフルーツなどは膨らんで香りが立ったらOK。バナナは皮が黒くなり、果肉が軟らかくなれば完成⑶バナナは縦に半分に切って、好みでシナ
モンシュガーを振る

料

ピーマン
シイタケ
塩

野菜は切らずに丸ごと焼きます。焦げやすいピーマンなどは、オリーブオイルを塗りながら焼くと焦げません。
作り方⑴ピーマンは洗っておく。シイタケは汚れをふき取り、石突きを取っておく⑵グリル半分に中火に炭を広げる⑶ピーマンはそのまま置き、オリーブオイルを塗りながら転がして焼く。一度膨らんでしぼんだら出来上がり⑷ シイタケは石突き側を上にして塩を振って焼く。塩が水滴になって、トングでつかんだ
ときに軟らかければ食べごろ熟年会

春期研修旅行

伊豆・大井川鉄道と富士山周遊の旅
４月 日︑ツアー参加者 名は朝８時 分︑﹁伊豆・ 大井川鉄道と富士山周遊﹂の旅へ出発しました︒この頃の中標津の最高気温は５〜６度で︑今年の雪はまだ道路の淵に堆く残っていました︒羽田空港に到着するや暑さを感じる程で︑到着ロビーまで歩く間にうっすら汗を感じたものでした︒

10

₁₆

今回の旅行は美しい桜と富士山の観賞がメインでした︒平地の桜はほとんど散っていましたが︑山に入るとまだ満開のところが残っていて︑感激しました︒富士山には徹底的に嫌われるツアーとなりました︒平地

₃₀のからの天気の良い日の眺めでも裾野が確認出来るくらいで︑雲の中に消えていました︒最終日にバスで５合目まで行きました︒天気が悪く霧の中でしたが︑一瞬霧が晴れた時に頭を見せてくれた時には皆歓声を上げて喜びました︒絵ハガキにあるよ
うな﹁霊峰富士﹂を見に︑いつかまた来たい気持ちが募ってきました︒
今回たくさんの景勝地や歴史的建造物を見ることが出来ました︒これからはその中のいくつかを紹介したいと思います︒
鎌 倉 大 仏 仏 身 高 ．３ ｍ ︑ 重 量
１２１トン︒１２５２年から 年の歳月をかけ建立された︒現在仏像は
11

₁₆

屋外となっているが尊像を収めた仏殿は１３３４年と１３６９年に大風で破壊されたと推測されている︒
箱根関所 一般に関所の役割は﹁入り鉄砲に出女﹂を取り締まると言われているが︑箱根は鉄砲検査は行っておらず﹁出女﹂に厳しい関所という特徴があった︒この関所は
１６１９年に設置されている︒
伊豆シャボテン公園 民業で３代にわたり運営している︒サボテンを始め と す る １ ︐５ ０ ０ 種 類 の 熱 帯 の 植
物がたくさんの温室の中で展示されているほか︑
リスザルやクジャクたちが公園内を自由に移動しているので︑突然出現した時には驚かされた︒
下田開国博物館 １８５４年に日米和親条約の締結により︑日本の鎖国は終止符を打ち欧米との交易により近代化の道を歩み始めることになりましたが︑アメリカの使節であるペリー艦隊が日本に開国を求めなかったら歴史はどう変わったのかと考え

11

11

12

︵記＝富田恵一︶

ると︑不思議な気持ちになります︒
ランの里堂ヶ島 西 伊 豆の景 勝 地﹁ 堂 ヶ島 ﹂の 豊 か な
自然と世界のランの８︐
４００種を育種している癒しと寛ぎの楽園でした︒
大井川鉄道 大井川鉄道㈱が運営する私鉄です︒今回は金谷から千頭までの本線をゆっくり
時間をかけて乗車しました︒古びた客車はコールタールの臭いがして︑懐かしさが込み上げてきました︒
会社が保有するＳＬの中でもＣ 形
２２７号機は昭和 年 月に標津線から大井川鉄道に入線し︑今では会社を代表する機関車になっているようです︒

50

普及の窓

根室農業改良普及センター

一番草収穫に向けてあと１カ月ほどすると一番草収穫の季節がやってきます。
今回は、原料草を無駄なくサイレージ化するためのポイントを細切サ
イレージを中心に説明します。
で定期的にpHを確認し、pH4.0以下になるように調整しましょう。

良質サイレージを調製するために
１．収穫前の準備
雑菌による腐敗を防止するためにサイロを清掃し、スタックの場合は新しい火山灰を敷き詰めるなどして原料草の搬入に備えます（図１）。

表１ 10aあたり生草量別ギ酸（商品名：サイベスト）
使用量のめやす10aあたり生草量

2.0ｔ

3.0t

4.0t

10aあたりギ酸量（㎏）

６〜８

９〜12

12〜16

タンク
あたり
面積
（ha）

240㎏タンク

３〜４

２〜2.6

1.5〜2

1,200㎏タンク

15〜20

10〜13.3

7.5〜10※ギ酸アンモニウムの場合、使用量が異なります。
各商材の表示を参考にしてください。

シートのかぎ裂き防止３．圧縮係数の適正化
きれいに清掃後、石灰塗布し原料草搬入に備えています

図１(右) 石灰塗布したバンカーサイロ
図２(左) シートのかぎ裂き防止事例

サイロへの搬入通路が舗装されていない場合は、火山灰を敷いて平らにしたり、場合によってはエプロンに原料草を敷き、タイヤに付着した土壌がサイロへ混入しないような工夫が必要です（図
エプロンに３）。
敷いた原料草また、収穫
図３ タイヤに付着した土壌がサイロへ入らなに係わる作業
いようにする
機・消耗品の確認だけでなく、ミルカーなど毎日使う機械も点検し、予めトラブルの芽を排除しておくことも、収穫に集中する上で重要になります。

２．予乾や添加剤の利用

13４．切断長の確認
原料草の切断長が長くなったり、切断面がシャープではない（図４）と踏圧が難しくなり、発酵品質低下の要因となります。ハーベスタの刃は毎日研磨します。特にＴＭＲセンターなどの大型バンカーでは、搬入された原料草を確認する担当者を決めて、切断長等の変化にすばやく気付く体制が必要です。

図４ 原料草切断面

出来るだけ予乾を行い、乳酸発酵に適する水分（75％以下）にできれば、廃汁中に流出する乾物ロスも小さくできます。
コントラクタなどに収穫を依頼している場合、思うように予乾ができないことも多いと思います。高
水分の場合は、ギ酸を使うなど対策を講じましょう。
ギ酸添加量は表１をめやすに準備し、サイロへ搬入する原料草搾り汁のpHを確認しながら添加量を決定します。植生が変わるとpHも変動するので、サイロ不明な点は、お気軽に普及センターへ
お問い合わせ下さい。（☎0153-72-2163）

良質な一番草サイレージを調製するためには、圧縮係数（搬入容積／サイロ容積）を２以上にして、しっ
かり踏圧することが重要です。圧縮係数を高めるた
めに、事前にサイロや原料草を搬入するダンプの積載容積を確認し、何台分搬入しなければならないか
計算しておくと、作業時のめやすになります。

５．早期密封の徹底
踏圧終了後は速やかに密封し、酸素を遮断します。
原料草の呼吸と各種微生物にサイロ内の酸素が利用され、嫌気状態になると乳酸発酵が始まります。
個人で収穫される方はもちろん、コントラクタ
等へ外注する方も、早めの準備とゆとりある作業
計画で農作業事故を防ぎましょう。

詳しくはホームページで

根室振興局 普及センター

受精卵移植家畜改良課に相談だ。
受精卵移植を活用し不受胎牛を減らしましょう

近年、乳牛の受胎率が低下していることは、多くの生産者・人工授精師の大きな悩みの種となっています。不受胎牛の飼育は生産者にとって大きな負担である為、どこであきらめるかという線引きも重要であり、その線引きの目安の一つとして受精卵移植を行って不受胎なら淘汰するという考え方があります。
そこで不受胎牛を減らし淘汰する牛を減らす為の受精卵移植活用方について考えて行きましょう。まず受精卵移植と聞くと高額で難しいと思う人が多いと思います。しかし、特別難しいことはありません『この牛、人工授精で受胎しないから受精卵移植をしてみたい』の声掛けで人工授精師が受精卵移植実施までの日程、受精卵代金の説明をしてくれます。次に受精卵移植に適した牛について、なぜ人工授精で受胎しないのかを考えて行きましょう。人工授精で受胎しない牛が受精卵移植で受胎するとは限りません、しかし、本牛の卵胞の品質の問題、卵管閉塞などの状況
により人工授精では受胎し難い牛が受精卵移植で受胎する事があります。
次に受精卵移植を行う際の選定基準を学びましょう。
①けがや疾病がなく、抗病性および栄養状態においても問題がないこと。
②正常な性周期を繰り返し、各周期での発情が良好なこと。
③妊娠および分娩に際し、障害となるような生殖器疾患がないこと。
④移植する胚（胎児）に対し、体格が十分であること。
⑤産子を自然保育する場合、泌乳能力が十分であること。
以上の５項目が家畜人工授精テキストに書かれた受精卵移植実施の選定基準です。今回は不受胎牛に対しての受胎目的の受精卵移植活用なので項目①・②・③が重要になってきます。栄養状
態が良く正常な性周期で発情が来ている牛に対しては、不受胎牛でも受胎する可能性が高まります。また人工授精の時も同じですが、授精時よりも受精卵移植は牛の保定が重要となってきます。
受精卵移植はより子宮角の深部に注入する事が求められるので、注入時の牛の動きは子宮角を傷つけ受胎率低下の原因となってしまいます。不受胎で淘汰する牛を減らすため、以上の点に注意し、自家の牛、台帳を確認して人工授精で受胎していない項目①・ ②・ ③に当てはまる牛がいたら一度受精卵移植にチャレンジしてみてはいかがで
しょうか。

14

57

Jr

太︶

せながら真剣に耳を傾けていました︒審査講習後には同講師により育成技術に関する講習会が開催され︑育成牛の選畜 を す る 時 期︑ 骨 格 の 作 り方︑育成段階における飼養管理に関して説明がなされ︑会員からも積極的な意見が出され非常に充実した
内容となりました︒講習会終了
後は焼肉を囲んでの懇親会が開催され︑参加者間の親睦・交流が深められました︒︵記＝佐藤

地域からはじまる
日本農業の「再生」

小池恒男 著

定価1,680円（税込）

だれでもおいしく作れる

いまどきの料理の基本

農業政策の変化、ＴＰ
Ｐ問題、震災など、日本農業をとりまく厳
しい状況の中、未来への展望を切り拓くには、地域農業の「再生」が必須。農業・農政の問題点を明らかにし、最新事例をもとに、具体策を提起する。

瀬尾幸子 著

定価1,260円（税込）

初心者からベテラン
まで納得の「いまどき」の 料 理 の 基 本 。
調理法別に、コツがひと目でわかるから
だれでも失敗なく作れる。主 菜からごはん、汁物まで全78レ
シピ。いつのまにか
料理上手になれるテ
クニックが満載。

きれいになる「ゆるマクロビ」

玄米と野菜のワンプレートごはん

中島子嶺麻 著

定価1,470円（税込）

今月の新刊

5月上旬発売朝15分でできる丼弁当

季節のうまみをぎゅっと閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロッ
プなどの保存食レシ
ピ集。それぞれの保存食を使った料理やスイーツなどのアレ
ンジレシピも解 説 。
四季の恵みを長く楽しむアイデアがいっぱいです。
ワタナベマキ 著

おかずを1品作ってご飯にのせるだけ の『 丼 弁 当 』のレシピ集。朝15分でできる
基本の弁当から、作
り置きおかずをアレンジする弁 当まで、どれも手間がかからずできる。野 菜メイ
ンの副菜も豊富でバ
ランスもよし。
きじまりゅうた 著

定価1,365円（税込）

営農部 経営企画課
72-3721まで

2012年

毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ

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15

中標津乳牛改良同志会
審査講習会及び育成技術講習会

４月 日㈯ホクレン根室地区家畜市場にて中標津乳牛改
良同志会主催審査講習会及び育成技術講習会が開催され︑同志会員・組合員・ ホルス
タインクラブ・関係機関などを含め総勢 名が参加しました︒講師は久保剛氏が務め︑講習会では乳牛を審査する場
合に特に重要な部位の説明を頂いた後に未経産牛６頭・経産牛４頭を用いての２クラス
で講習が行われ︑最初に参加者から各クラスの序列を講評して頂いた後に講師から講評がなされ︑参加者は講師の講評と自身の解答を照らし合わ
21

見本が農協事務所に置いてあります
ので、お気軽にお立ち寄り下さい。

雑草と育てる

好評既刊

無農薬でバラ庭づくり
雑草と育てる、無農
薬のバラ栽培法。雑草や落ち葉が土にかえることで良い土ができ、農薬を使わな
くても元気なバラが育つ。雑草と育てる
栽培の基本から、草
木灰や敷きわらなど雑草の活用法までを詳しく解説。
鈴木せつ子 著

※心を耕す本の紹介です。お気軽にお尋ね下さい。

定価1,575円（税込）

２０1２年５月号

ＪＡなかしべつ広報誌

行事予定表
2012年４月

２㈪
３㈫
５㈭
９㈪
10 ㈫
11 ㈬
12 ㈭

■発行／中標津町農業協同組合■編集／営農部 経営企画課

13 ㈮
14 ㈯
16 ㈪
17 ㈫
18 ㈬
19 ㈭
20 ㈮
21 ㈯
23 ㈪

■ 〒０８６ ︱１００７ 北海道標津郡中標津町東７条南２丁目１番地■電話／０１５３ ︱７２ ︱３７２１︵編集直通︶■公式Ｗｅ ｂアドレス／ http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

24 ㈫
25 ㈬
26 ㈭
27 ㈮
28 ㈯

女性部三役会、青年部監査、役職員歓送迎会
青年部 全道総会、グリーンクラブ役員会
棚卸精査
オイル配送､タイヤ取りまとめ～12日、女性部役員会
青年部役員会、環境委員会
女性部 フレミズ総会、融資協議
女性部 お花のページ公開取材、アルバ総会
中山間監査、ジュニアホルスタイン運営委員会
JA共済普及方策研修会、青年部 通常総会
KISS
（かいよう いきいき サポートシステム）総会
俵橋酪対支部会議
クオリティー総会、MP総会
第１回生産委員会、熟年会 春期研修旅行～20日
中山間環境整備組合役員会、第１回営農委員会
中山間中標津地区集落推進委員会、MAC（マック）総会
メガフロンティア総会、グラスグループ総会
女性部三役会、第61回根室地区青協通常総会
俵橋トラクター総会、第１回管理購買委員会
第１回理事会、ラフィーク総会
和牛生産改良組合役員会
同志会審査講習会・育成管理講習会、JYN総会
管内家畜人工授精師協会、クローバー役員会
決算監査〜27日、青年部役員会、CDP総会
農試報告会、加工部会監査、決算監査
家族協定調印式、青年部食農教育委員会
預託者意見交換会、APEX（アペックス）
総会
MIM（エムアイエム）総会
アルーダオープンフェア～26日、加工部会役員会
合同会社アミスター総会、保証人会議
サンライト総会、女性部会議
青色申告会総会
中標津Ｂ＆Ｗショウ、加工部会総会

2012年５月

１㈫
２㈬
３㈭
４㈮
５㈯

ご飯をおいしく食事を楽しく!

組合動静

根室地区酪対役員会
2012年共進会ジャッジングスクール
酪対監査
憲法記念日
資材課 花・野菜苗販売開始 17時まで営業
みどりの日
こどもの日

料理研究家 黛煮込み時間短縮のスピードカレー

豆のカレー
1人分約755kcal

材料（４人分）

いろいろな豆が水煮や缶詰で市販されていて、すぐ利用できて便利です。特に大豆製品はいろいろなミネラルの他、ビ
タミンB1も豊富。抗酸化作用を持つ、イソフラボンを含み、骨を強くする働きもします。栄養的にも良い豆類をさまざまな料理で取り入れたいものです。

大豆、黒豆など水煮または缶詰め.... 200g
牛ひき肉.................................. 300g
タマネギ.................... 大1個（300g）
ニンニク...................................... 2片ショウガ..................................... 20g
赤トウガラシ............................... 1本

８㈫
９㈬
10 ㈭
11 ㈮

作り方

サラダ感覚に使える「常備菜」

ピリ辛ピクルス

根室生産連監査、資材課 平日18:00までの営業開始
第２回理事会、じゃがいも伯爵まつり 第１回実行委員会
加工部会 役員会、園芸市～9日
春の一斉ワクチン接種～11日
農水省大野畜産課長との懇談会、Ａコープブロック会議
農水省大野畜産課長との意見交換会

1人分約105kcal

12 ㈯■印刷／雨宮印刷㈱

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14 ㈪
15 ㈫
16 ㈬
17 ㈭
18 ㈮
19 ㈯

都市施設管理センター会議、役職員研修～16日
春の一斉ワクチン接種～16日、エコフィード会議
根室管内農協組合長会総会等、熟年会第３回役員会
地区別組合長会議
中山間地区集落総会、担い手創出協議会総会
酪対・乳検・中山間事業通常総会、乳牛セール
春の一斉ワクチン接種、あるる 大生鮮市
根室管内Ｂ＆Ｗ

20 ㈰
21 ㈪
22 ㈫
23 ㈬
24 ㈭
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26 ㈯
27 ㈰
28 ㈪
29 ㈫
30 ㈬
31 ㈭

熟年会日帰り研修
地区別懇談会、青年部・女性部ゴミ拾い
地区別懇談会
地区別懇談会
地区別懇談会、北海道Ｂ＆Ｗ～27日
あるる 天下市～28日
都市施設管理センター会議
馬鈴しょ基金協会理事会、肥料一斉推進～5/1日
あるる 肉の日
内部審査（購買部門・管理部門）
第１回役員協議会、内部審査（購買部門・管理部門）

※６月２日
※６月７日

牛まつり
第65回通常総会

サラダ油.............................. 大さじ1
湯.............................. カップ2・½
Ａ カレールー（市販）...... 4〜5かけトマトケチャップ............ 大さじ3ご飯......................................... 800g

①タマネギは薄切りにして、長さを４つに切る。ニンニク、ショウガはすりおろす。トウガラシは２つに切り、種を出す。
②鍋に油を熱し、①を入れて、強火でしんなりするまで５〜６分ほど炒める。肉を加え、色が変わるまで炒める。
③Ａ、豆を加え、中火で煮る。ふたをしないで、時々混ぜながら、４〜
５分とろみがつくまで煮て、火を止める。
④ご飯を皿に盛り、③を掛ける。

６㈰
７㈪

かおる

材料（４人分）

その時々、旬の野菜をピクルスにして保存瓶や密封容器で常備。バランス良く野菜が取れて、健康にも役立ち、塩分も漬
物より、ずっと控えめです。常備菜として、
うれしい一品です。翌日から食べられ、冷蔵庫で１週間日持ちします。いろいろな料理にサラダ感覚で使えるので、たくさん作って常備すると重宝します。

ダイコン...................................400g
塩..................................... 小さじ3・½
ニンジン....................... 1本（150g）
キュウリ...................................... 1本
セロリ......................................... 1本

赤トウガラシ............................... 2本
Ａ ごま油・サラダ油......... 各大さじ1
砂糖...............................大さじ2Ｂ
酢..................................大さじ4作り方①野菜はすべて４〜５㎝長さ、１㎝弱の短冊に切り、ダイコンには小さ
じ２、ニンジンには小さじ½、セロリには小さじ１、それぞれ塩を振って、20分ほど置き、絞って合わせる。
②ト ウガラシは半分に切って、種を除く。
③Ａ を少し温め、②とＢを混ぜ、①に掛け、混ぜ合わせる。

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