JA NAKASHIBETSU
あなたとのコミュニケーション情報誌

第44回なかしべつ冬まつり（H31.2.9〜10）

2019 MARCH

03

INDEX
Vol.531▪第44回なかしべつ冬まつり…2～３▪平成31年度 営農計画総集計表…４～５▪改良課に相談だ！～除角不要 無角遺伝子…6▪おしえて！ JA共済…7▪第8回・第9回理事会・クロスワード…8▪読者の声、今月の運勢…9▪ 特集 「災害対策 前編」……10～11▪普及の窓～生乳処理室の整理整頓…12～排水改善の取り組み紹介…13

中標津町農業協同組合▪夢広がる掲示板…14▪健康百科・今月の新刊…15▪ベジタブルライフ・行事予定…16

公式Webアドレス

ケータイ用
QRコード

http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

冬まつり inしるべっと

第44回 なかしべつ

観測史上最強寒波襲来︑そんななかで開催された第 回冬まつり︒９日の中標津空
港の気温は ℃︑冬まつり会場でも顔が痛いくらいの寒さでした ︒
当青年部テントでは︑なかしべつ牛乳・
なかしべつ珈琲︑そして話題のＮＡ２ミルク︑なかしべつビーフ︑若鶏ヒナ串を販売しました︒朝の冷え込みは厳しかったものの︑開催された２日間共に快晴で絶好のイ
ベント日和︑たくさんのお客様で賑わいました︒ヒナ串は２日間で１︐８００本を完売︑生産部テントで販売された酪農課特製
コーンポタージュは大好評で初日に２日分を完売してしまいました︒ 最後になりましたが︑連日夜遅くまで雪像を作成した職員の皆様︑イベントに参加された部員の皆様︑大変お疲れ様でした︒ ︵記＝佐藤 淳︶

2ライトアップされた氷像

平成31年２月９日から10日の日程で第44回なかしべつ冬まつりが開催されました。

‑29 44＞＜

佐藤部長もタオルではしゃいじゃう寒さです

会場を盛り上げた花火（佐藤太さん撮影）「フローズンパンツ」が会場に！

２月 日㈫俣落保育所においてウィンターフェスティバルが行われました︒

中標津町農協職員組合は今年も雪像制作という形で第44回なかしべつ冬まつりに参加しました。雪不足が心配されておりましたが、まるでまつりに合わせたかのように雪が降り、雪像作りがスタート。中雪像は昨年９月９日に30周年を迎えたカーネルサン
ダースをモチーフに当JAが誇る牛乳パックを持たせる形で作成しました。小雪像はコ
ミュニケーションアプリでおなじみLINEのキャラクター「ブラウン」を作成。結果は両雪像とも６位という結果になりました。この結果を真摯に受け止め、来年こそは隊長（記＝丹羽 裕）
として入賞を狙います!!

予報より気温は低かったものの天候にも恵まれ︑食農教育委員会では昨年に引き続き今年も﹁食と農を広める﹂活動の一環としてジャガイモの塩煮とホットミルクを提時よりテント設営と長椅子を準供しました︒
午前
備︑調理班は塩煮の用意に取り掛かりました︒昨年は目を離した隙に若干イモが煮崩
れてしまいましたが︑今年は﹁俣落の土井善晴﹂こと小出信彦くんがその手腕を発揮！絶妙な煮加減で平野レミも驚くであろ皓太・青木由莉可

里澄・熊生

裕・漆原

うパーフェクトな仕上がりとなりました︒﹁おいしい！﹂﹁おかわりください！﹂と︑
地元中標津産のホクホクのジャガイモと新鮮で美味しい中標津牛乳に子供たちも大満足の様子でした︒
ま た グ ラ ウ ン ド に お い て は﹁ ウ シくん﹂２頭が子供たちと一緒にス

園児集合

丹羽

雪像制作実行委員

10
ノ ー モ ー ビ ル を 体 験！ 寒 空 に 響
く甲高いレーシングサウンドにご満悦だったようです︒
忙 し い 中︑ そ し て 寒 い 中 参
加して頂いた皆さん本当に
正博︶

3

優勝への道のり…
番外編

19

ありがとうございました︒︵記＝相澤

雪上ゴムボートでご満悦♪

俣落ウィンターフェスティバル

茹でたてアツアツじゃがいもを皆で平成30年

営農計画総集計表
単位：千円

収

平成30年実績 平成31年計画
実績との差
205戸
202戸

入
30年計画 30年実績 31年計画 実績との差

生
補

給

小

乳

量（ｔ） 127,881.5

133,377.8

5,496.3
104.3%

乳 11,652,671 11,725,236 12,143,590

418,354馬鈴薯 澱原

255.51 ha

231.0 ha-24.5

金1,067,018

46,929種子80.46 ha74.40 ha-6.1

計 12,686,615 12,745,325 13,210,608

465,283

食用43.47 ha36.50 ha-7.0

1,033,944

1,020,089

乳用

牛

787,988

1,050,842

862,651-188,191

加工

28.31 ha21.40 ha

-6.9

肉

用

牛

1,430,726

1,683,311

1,472,970-210,341

澱原収量（俵）150,137

135,697-14,440

その他畜産物

4,000

4,392

10,800

6,408

て

ん

菜

117.40 ha

114.40 ha

-3.0

個体販売計

2,222,714

2,738,545

2,346,421-392,124

収量（ ｔ ）

6,420.0

5,908.0-512.0

家畜共済金

370,152

641,611

408,577-233,034

大根

104.55 ha

112.10 ha

7.6

畜 産 物 計 15,279,481 16,125,481 15,965,606-159,875

収 量（C/S）

519,833

517,350-2,483

馬鈴薯

250,393313,907

238,609-75,298

ブロッコリー

40.45 ha39.60 ha

-0.9

て

ん

菜

66,12775,25763,469-11,788

収量（C/S）

29,27536,5207,245

その他農産物

93,832

120,701

114,636-6,065

乳牛総頭数25,432

26,352920

大根

113,220

255,350

160,292-95,058

12ヶ 月 以 下

5,297

5,714

417

ブロッコリー

46,15551,27947,642-3,63713 〜24ヶ月

5,210

5,371

161

畑作共済金

0

5,703

0

-5,70325ヶ 月 以 上

14,925

15,267342

農産収入計

569,727

822,197624,648-197,549

肉用牛総頭数

628

598

-30

農業雑収入

1,266,396

1,784,196

1,423,249-360,947

総所有地 ha

14,571.32

14,453.63-117.69

農 業 収 入 計 17,115,604 18,731,874 18,013,503-718,371

改良草地 ha

8,448.10

8,601.29

153.19農 外 収 入34,551

82,382

38,219-44,163

永年草地 ha3,297.82

3,129.52-168.30

資 金 借 入60,064

529,11775,552-453,565

コーン畑 ha506.4

462.00-44.40

資 金 受 入626,913

1,101,890

657,994-443,896

畑

地 ha

774

776.71

2.71

計 17,837,132 20,445,263 18,785,268-1,659,995

山林原野他 ha1,545.00

1,484.11-60.8930年計画 30年実績 31年計画

実績との差

農 業 収 入 17,115,604 18,731,874 18,013,503-718,371

農 業 経 営 費 12,731,025 13,512,717 13,420,260
農 業 所 得

合

所

得

率

一戸平均実績 一戸平均計画

実績との差

91,37589,176-2,199-92,457

65,916

66,437521

25,45922,739-2,7204,384,579

5,219,157

4,593,243-625,914

25.6%

27.9%

25.5%

-2.4%

4

平成31年

営農計画総集計表
単位：千円

１月31日に開催された理事会におい支て、組合員皆様の平成31年度営農計画
書の供給認定が行われました。
昨年実績では、生乳生産量につきま

出
30年計画

30年実績

31年計画

実績との差

労

賃

400,459

394,034

430,018

35,984

前年比（クミカン年度）101.8％となり、

肥料

478,749473,249

480,347

7,098

前年より2,270ｔ増の127,882ｔとなり

生 産 資 材537,462

649,193

572,443-76,750

水 道 光 熱578,667

662,679

651,479-11,200

料

5,190,425

5,338,155

5,469,028

130,873

して、皆様の日々の積み重ねにより、ました。
また、乳代（補給金含む）につきましても、乳価が上がったこともあり、
前年より387,217千円増加となっております。
畑作につきましては、６月からの天候不順（低温・長雨・日照不足）で作柄が心配されましたが、生産者のご努力により、総じて計画以上の成果となりました。
昨年末のクミカン全体では、支出において、水道光熱費は燃料価格の高騰
で増加、粗飼料不足等による飼料費、農業共済は牛の価値が高く掛金が増加しました。賃料料金は育成牛の預託、農作業委託の需要が増えました。
収入においては、牛の価格が高値で推移し、農作物では大根が過去最高の販売高で、前年を上回る収入となりました。
収支残高において、前年より179,060
千円増加の実績となっております。
平成31年の営農計画総体の数字は表の通りとなっております。乳量においては、第８次地域農業振興計画の目標である133,000ｔを越える前年比104.3％の増産計画となっております。

飼
養

畜

費

859,654926,105

915,498-10,607

素畜

費252,656

267,372

199,750-67,622

農 業 共 済621,481673,594

700,582

26,988賃 料 料 金1,758,574

1,990,522

1,898,313-92,209

費519,170

617,903506,696-111,207

租税諸負担1,197,806

1,128,402

1,248,018

119,616

支 払 利 息141,888

134,594

134,67581

その他経営費194,034

256,915

213,413-43,502

農業支出計

12,731,025

13,512,717

13,420,260-92,457

家費2,713,899

2,941,411

2,871,821-69,590

経費+家計費15,444,924

16,454,128

16,292,081-162,047

資 金 返 済1,103,381

1,159,868

1,196,496

36,628貯 金 共 済1,123,015

1,195,641

1,132,678-62,963

農 業 機 械66,783289,837

76,342-213,495

そ他

163,132

809,623

180,898-628,725

計17,901,235

19,909,097

18,878,495-1,030,602

30年計画

30年実績

31年計画

実績との差

総収入合計

17,837,132

20,445,263

18,785,268-1,659,995

総支出合計

17,901,235

19,909,097

18,878,495-1,030,602

収支過不足-64,103536,166-93,227-629,393

修

合

理

計

の

畑作につきましては、安定した生産と品質の向上に励んでいただきたいと思います。
本年においても、ご家族皆様が健康で過ごされ、営農計画を基本に所得確保に一丸となって取り組んでいただきますようお願いいたします。

5

家畜改良課に相談だ。

除角不要 無角遺伝子
近年アニマルウェルフェアによる考え方に対応した飼養管理に基づき除角については牛への過剰なストレスを防止するため、麻酔の使用の有無にかかわらず可能な限り苦痛を生じさせない方
法を取る方々が増えています。さらに鎮痛剤ありとなしでは除角後24時間の増体が変わってくると言われています。今回は子牛にストレスをかけない無角遺伝子について触れていきたいと思います。

無角遺伝子とは文字通りに、角がない、もしくはほんの少し角が生える程度で大きくならない事をいいます。
除角作業の必要がなくなり、管理上では望ましい遺伝形質です。
■生まれつき角が生えてこない

キーストン徐角器＋焼きごてに比べストレスがかからない!!

■牛のストレスが軽くなる

不要!

＋■除角をしなくても良い■優性遺伝

無角の遺伝様式
角の遺伝子は、有角遺伝子と無角遺伝子があり（下記イメージ図では、それぞれ ｢青｣ と ｢赤]の染色体で表現します）、無角の遺伝子（赤）は優性です。遺伝様式は、3パターンあります。
パターン① 両親から無角と有角の遺伝子

パターン② 両親から無角の遺伝子がパターン③ 両親から有角の遺伝子が優性により無角の産子が生まれますが、産子は無角遺伝子を一つを持ちことになります（ヘテロと言います；PC）。

産子は無角で、無角遺伝子をペアで持つことになります（無角ホモと言います：PP）。

産子は有角で、有角遺伝子をペアで持つことになります（有角ホモと言います）。

が一つずつ伝わった場合が一つずつ伝わった場合

無角産子が生まれる確率
無角種雄牛

母 牛 が 無 角 ヘ テ ロ、｢PC｣ の 場 合 は
75 ％！ 無 角 ホ モ、｢PP｣ の 場 合 は

無角PP

無角PC

有角

100%

50％

無角
（遺伝子未検査）

100％

75％or100%

母牛が一つずつもらった場合100％の確率で無角産子が生まれます!!
平成29年度後期選定種雄牛から14H7835(♀:614H7835)の 無 角 遺伝子種雄牛が使用されています。台帳を確認してみてください!!

6

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お問合せ

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TEL 0153-72-3277

報告事項
開催月日 平成31年２月25日
開催場所 農協中会議室

ヨコのカギ

報告事項

31

決議事項

12

１．組合員の加入及び脱退の状況について
２．会計監査人予定者の決定について
３．内部監査の結果について
４．経営定期点検の実施結果について
５．理事に対するＪＡ農業経営サポー
トローンの貸付実行について
６．理事に対する平成 年度クミカン供給について７．平成 年度１月末信用・共済事業概況について８．平成 年度１月末購買事業概況について
９．平成 年度１月末生活事業概況について．平成 年度第３回地区別懇談会の議案と日程について

30

30

30

以上につきまして、すべて承認され
ました。

30

12 12

30 30 30

12

30

31

30

30 30 3030 30

12 11 1030 30

15 14 1330

１．平成 年度１月末予算統制
計画について２．平成 年度 月末定例自治
監査の結果と回答について
３．職員の職制の変更について
４ ．各種規程類の一部改正等について
５ ．平成 年度役員報酬審議会への諮問について
６ ．長期前払費用（雑資産）の取得について７ ．共済課公用車のリース更新
について
８．各種資金の借入について
９ ．営農資材課公用車の新規リース契約について．桜ヶ丘給油所公用車の更新に係るリース契約について．組合員の出資減口について
10

11

12

決議事項

30

①ホー、ホケキョ！
②わずかな希望のことを──の望みともいいます③当たりかな、外れかな④カビが増殖するために飛ばします⑤春・夏・秋・冬と巡ります⑧長湯をして──のように真っ赤になった⑩受験生に問題用紙と──用紙が配られた⑬しょうゆ、みそ、塩、豚骨……色んな味があります⑭開店祝いの札を付けた物が店先にずらりと並ぶことも⑯耳たぶに穴を開けて着けます⑰2本で1膳と数えます⑱祝いの席では尾頭付きが用意されることもあります

第９回 理事会

30

１．組合員の加入及び脱退の状況について
２．平成 年度第２回地区別懇談会の主な意見について
３．平成 年度 月末財務状況及び余裕金の運用状況について４．理事に対する貸出金の実行状況について
５． 平成 年 月末酪農ヘルパー稼働実績について
６．平成 年 月末農業・農村交流施設稼働実
績について
７． 平成 年 月末家畜人工授精稼働実績について
８．平成 年度生乳生産状況と乳質について
９．汚染乳賠償保険継続加入について．平成 年度乳製品工場の進捗状況について．平成 年度家畜伝染病の発生状況について．平成 年度産共計でん粉精算と平成 年度
産の受け入れについて．平成 年度農産販売課の進捗状況について．平成 年度販売事業の概要について． 平成 年度第３回地区別懇談会の日程について

二重マスの文字をA～Fの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

31 31

夢広がる

10

8

タテのカギ

①片目だけパチンとつむります④夜空できらめきます⑥不満がたまるとこぼしてしまうことも⑦ショベルカーやブルドーザーなどのこと⑨ホエールはクジラ、ドルフィンは──
⑪師匠に就いて学ぶ立場です⑫丸木を組んで作る舟⑭平和の象徴とされる鳥⑮コンビニで免許証の──を取った⑰機嫌がいいときに漏れる「フンフンフーン♪」⑲なめて味わうお菓子⑳アイロンをかけてのばします㉑──先は闇、慎重に進みたいものです31

クロスワード１．北海道常例検査の指摘事項に関する回答について
２．各種規程類の一部改正等について
３．みどり年金の全国基金への合併に伴う国民年金基金の事務委託に関する覚書の再締結について
４．理事に対するＪＡ農業経営サポートローンの貸付について
５．ＪＡ農業経営サポートローンの貸付について
６．理事に対する貸出金の承認について
７．各種資金の借入について
８．理事に対する平成 年度営農計画書供給認定について９ ． 平成 年度営農計画書供給認定について．平成 年度経営企画課測量システムの更新リース導入について．農産販売課（原種農場）軽トラック取得に係るリース契約について． 組合員の出資持分譲渡及び減口について

出題／ニコリ10

11

12

開催月日 平成31年１月31日
開催場所 農協中会議室第８回 理事会

Crossword Puzzle

ＰＮ／コスモス

福・ヨーカン・ドラ焼きと共にせん茶を一服︒ところが先日テレビでチョコレート効果が放映されていました︒高 血 圧 ︑便 秘ｅｔｃ⁝ そして
冷 え 性にも 良いなんて︒バレンタインも 終わ
り ︑特 設 売 り 場でキラ キラ 輝いていたチョコ
レー ト が 申 し 訳 な さ そ うに片 隅に寄 せられています︒これからのティータイムにはチョコ
レートとコーヒーに変えようかしら⁝︒

牡牛座

4/20～5/20

双子座

蟹座

獅子座

乙女座

天秤座

5/21～6/21

6/22～7/22

7/23～8/22

8/23～9/22

9/23～10/23

蠍座

射手座

山羊座

水瓶座

魚座

10/24～11/22

11/23～12/21

12/22～1/19

1/20～2/18

2/19～3/20

読者の声●２ 月 も も う す ぐ 終 わ り で す ね ︒節 分 が 過 ぎて︑暦の上では立 春 とはいえ ︑ま だ 朝 晩は寒さが厳しい日 が続いていますが︑今 年の冬は雪も少なく︑おだやかな毎日で除雪も少なくう れしいです︒特 集﹃ 元 号 よもや話 ﹄︑とても参考になりました︒
ＰＮ／雪●新 しい〝 あ る る 〟にも よ う や く 慣 れてき ました︒先日は車 椅 子 を押してもらった奥 様らしき方が〝あるる〟で買い物をされていました︒
商品が見やすく手に取りやすいのと︑通路が広 くていいね ︑と 言っているのが 聞こ えてき
まし た ︒やはり 女の人はいくつになっても 自分の目で見てさわって買い物したいですものね︒
ＰＮ／おばあちゃん

ＰＮ／りんごちゃん

全体運 自信 が 芽生 える星回り。さまざまな分野に挑戦したくなるので、動いてみて。意見やアイデアの発
表も正解
健康運 話題の健康法に注目を。体質に合いそう
幸運の食べ物 ワカメ

全体運 何事も急がず、マイペースにやることで、物事がスムーズに運ぶはず。結果より、充実感を優先するとグッド
健康運 胃腸に優しい食事にすると運気好転へ
幸運の食べ物 ユリ根

全体運 人との 交 流 からうれし い 刺 激 を もらえる 予感。普段付き合う機会の少ない相手ほど、斬新な驚きを与えてくれそう
健康運 運動するのに良い月。
何か目標を立てて幸運の食べ物 カブ

全体運 感 情 的になりやす
い期間。特に家族など、身近な人に口うるさくしない
よう、冷静に。開運には手料理を作って健康運 健康を気にし過ぎ。
気楽に考えましょう
幸運の食べ物 セリ

全体運 前向きな気持ちになれます。ためらっていたことにも積極的に取り組めば、好変化が。自己アピールも成功の兆し
健康運 体をいたわって。
無理なダイエットは×
幸運の食べ物 ズワイガニ●今 年の寒 波は２月に来 ました︒外の方 も 家の中 も 冷 え 冷 えでした︒でも１週 間 たった日 中はとても 暖 か くほっとしました ︒そ んな中でテレビを見 ました︒その歌の中で作 詞 作 曲は
窪 田 聡 さ んの﹁ か あ さ んの 歌 ﹂のメロディーが流 れてきました︒昭 和 年 ︑長 野 県の信 州
新 町で子 供の時の疎 開 場 所に棚 田 の水 田 があった そ うです ︒大 人になってから 都 会に暮らした 時 ︑母 からの送 り 物 も あり ︑母 を 思い出して歌 を作ったそ うです︒懐 かしく 思い出された一曲でした︒母さん
は頑張り屋さんでした︒

２月号の当選者は７名です。おめでとうございます。応募される際にはひとことコメントを添えて応募いただけますようお願い申し上げます。

全体運 グンと視 野 を広 げられそう。興味のあるセミナーを受けたり、体験教室に参加したりすると、新発見があるかも健康運 運動を習慣化することで、良い変化あり
幸運の食べ物 アオヤギ
全体運 珍しく優 柔 不 断になりやすい月。1人で 悩まず、信頼できる人に相談を。
半 身 浴 や足 裏 マッサージが幸運
健康運 平穏。ただし、食べ過ぎは体重増の原因に
幸運の食べ物 オレンジ

３月

牡羊座

モナ・カサンドラ

全体運 気 持ちが 不安定になる気配。身の回りを片付けると 気 持 ち が 落 ち 着く
ので、試してみて。念 入り
な掃除も効果大
健康運 体力過信はNG。定期的に休息を取って幸運の食べ物 タイ

全体運 小さなミスを 連 発
しやすいよう。慣れている作業でも確認を忘れずに。
周囲のアドバイスには謙虚に耳を傾けて健康運 運動することで、より健康に近づけます
幸運の食べ物 パセリ

全体運 思い込 みが 失 敗を招く原因になりがち。柔軟な発想を心掛けて。リラッ
クスするには好きな香りの入浴剤が最適健康運 ゆったり構えて過ごすのが健康の秘訣（ひけつ）に
幸運の食べ物 シイタケ

全体運 運が味方してくれる好調期。やりたいことがあるなら、あれこれ考えず、思い切って飛び込んで。海外にもつき
健康運 上々。整体などで体のバランスを整えて幸運の食べ物 ワケギ

全体運 ストレスを感じやすい時期です。背伸びをせず、
着 実 な一 歩 を 重 ねて いくのが◎。気晴らしには陶芸がお勧め
健康運 睡 眠 が 不足 気 味 。
質を高める努力が大事
幸運の食べ物 クレソン

●広 報 誌２月 号〝 健 康 百 科 〟手 荒 れの記 事 を 興
味 深 く 読 ま せ て 頂 き ま し た ︒いつ も こ の 季
節 ︑手 荒れに悩 まされています︵ 特に右 手 ︶︒
ゴム手着用しなくてはと思いながらつい素手でやってし まい︑洗 剤 も き れいになる よ うで使ってし まいま す ︒保 湿 しても 追いつき ま せん︒分かってはいるけれど︑結局実行していないのです︒も う一度 ︑見 直しやり 直しですね︒
洗 剤を使わず︑アクリル毛 糸で編んだたわしで 食 器 を 洗って ︑保 湿 ク リ ー ムを 塗ってい ま
ＰＮ／北のガーデンす︒●１ 月 末 か ら２ 月 初 旬 ︑本当に寒かった︒半端なく︒
立 春 過 ぎ て も 寒 かった ︒
やっと２ 月 中 旬 過 ぎて少し 暖 か く な り ︑ホッ と一
息 ︒四 季 が あ る とい う のは色 んな 楽 しみ が あ り ︑
ありがたいこ とだとは思う も のの ︑そ の 時 そ の 時
アタフタしている 自 分に笑える春が来ることに感謝︒多分︑暑い夏にグタグタするんだろう なあ〜とに か く ︑春 が 来 そ う で
よかった！
ＰＮ／楓風

9

●今 年 は ずい ぶ ん 寒 い 冬 で す ね ︒〝 しばれ るし
ばれ る 〟と 家 の 中 で 過ご してい ま す が ︑今 のう ちに 春 の 野 菜 作 り を 考 え てみ よ う と 思 います︒
ＰＮ／Ｋ・Ｍ●バレンタインデ ー とやらで︑その季 節になるとチョコレー ト 売 り場 が特 設 される︒そ れを
横 目 で 見 な が ら ︑私 は 和 菓 子 が 好 き と ⁝ 大『マメマキ』

２月号クロスワードの解答

3/21～4/19

今月のあなたの運勢

₃₁（笑）

2018年7月 西日本豪雨・岡山県倉敷市（写真撮影：和田隆昌）

豪雨災害は低地︑河川の流域傾斜地で被害が甚大化２０１８年に上陸した複数の台風により︑被害を受けた農家の方々は大変な数に 上 り ま し た が︑ 近 年︑ 台 風 の 進 路 も
２ ０ １ ８ 年 の 号 台 風 の よ う に 迷 走 し︑
従来では考えられない東から西へ抜けるコースをたどることもあり得ます︒これまで台風が上陸しないとされていた東北・北海道にも近年︑複数の台風が上陸するようになり︑過去の常識や経験値にとらわれるのは大変危険です︒
ただし近年の気象情報は︑格段にその精度︑確度を上げています︒
少なくとも台風の暴風圏内に入る半日
前にはその動向や進行するコースが確認できます︒暴風圏が迫る前日には準備を終え︑半日前には頑丈な建物の中に避難することで︑自分自身の被害を免れることは可能です︒毎年︑台風の通過時に田畑の様子が気になって屋外に出て︑被害に遭ってしまう方が絶えませんが︑全ては命があってのことです︒ピーク時に確認に行くことは絶対に避けましょう︒

台風・低気圧の巨大化で発生する
強風被害

前編

２０１８年西日本豪雨では関西から九州にかけて広範囲に豪雨被害が発生しました︒中でも広島や岡山︑愛媛に大きな人的被害が集中しました︒この３県には周 辺 の 山 脈︑ 河 川︑ 低 地︑ 傾 斜 地 な ど︑
豪雨被害の発生する条件がそろっていました︒まずは自宅︑農地などの普段の生活圏に︑さまざまな災害発生の可能性があることを知る必要があります︒自治体のハザードマップを入手し︑確認しておくことは必須︒まずは避難経路を必ず確認しておきましょう︒
特に生活圏が河川の流域︑過去に洪水被害に遭ったことのある地域では︑災害発生の可能性が高いと考え︑指定の避難場所や高台など︑安全な場所に避難する
経路を事前に決めておく必要があります︒ テ レ ビ︑ ラ ジ オ︑ イ ン タ ー ネ ッ ト︑
ス マ ー ト フ ォ ン か ら の 情 報 は も ち ろ ん︑
防災無線︑広報車からの情報などに留意
し︑避難が無駄になっても構わない︑という気持ちで早め早めの避難行動を取る
ようにしましょう︒

災害対策

和田隆昌
文：災害危機管理アドバイザー

近年、頻繁に発生する災害
は、特に農業に携わる方に深刻な影響をもたらします。
過去の「経験」だけには頼れない、防災の知識についてお伝えします。

12

農業を続けるための災害に備える基礎知識と対策

特集

10

2015年9月 東北豪雨・鬼怒川氾濫（写真撮影：和田隆昌）

ハザードマップ岡山県倉敷市ホームページより

自治体発表の情報と避難開始のタイミング（土砂災害）

土砂災害注意（洪水害）

氾濫

２０１６年に自治体から発表 体で避難のタイミングを共有される情報に変更がありました︒ し合うような住民同士の体制
避難指示↓避難指示︵緊急︶ づくりが求められます︒また
避難勧告や避難指示が発令された場合は︑すでに被害が発生している可能性があります︒
速やかに安全な場所へ移動するようにしましょう︒

避難勧告↓避難勧告※変更なし
避難準備情報↓避難準備・高齢者等避難開始
右記のようになりました︒これ は︑ 各 情 報 の 意 味 す る と こ
ろが住民に
伝わってい
ない︑と考
えられたた
めの変更で︑
特に家族の
中に幼児や
高齢者︑歩
行の不自由
な方がいる
場 合 に は︑
より早い段
階での避難
行動が求め
ら れ ま す︒
豪雨発生時
は道路の冠
水や夜間の
避難には危
険も生じま
す︒地域全

6-9

9-12 12-15 15-18

70

70

50

10

15

20

20

25

25

20

15

12

以降も注意報級（矢印・メートル） 海上

10

15

25

25

30

30

25

15

15

以降も注意報級

波浪

波高（メートル）

4.0

6.0

6.0

6.0

8.0

8.0

8.0

6.0

6.0

以降も警報級
うねり

高潮

潮位（メートル）

0.7

0.7

1.5

2.0

2.5

3.0

2.0

1.5

日本列島は歴史的な﹁地震多発﹂時代に入っている
２０１８年は大阪北部地震︑北海道胆振東部地震が発生︑大きな被害を生じましたが︑実は日本列島全体で震度４から震度５強までの規模の地震が多発するようになっています︒これは日本列島全体の地震活動が活発になり︑この先数十年にわたってこの状態が続くと考えられます︒人的被害が発生する震度６強から震度７の地震は日本
全国どこでも発生しますが︑津波・土砂災
害・火災など二次的な災害は地域によって異なります︒
まずは自分自身で対応可能な﹁家屋の倒壊 ﹂﹁ 家 具 の 転 倒 ﹂ へ の 対 策 と し て﹁ 寝 室を２階にする﹂﹁転倒防止器具の使用﹂から始めましょう︒地震による人的被害のほ
とんどは寝室で発生するため︑安全な寝室を確保することは効果的な地震対策になります︒

利用できていたら被害はゼロだったかもしれません︒
豪雨による洪水被害が予測される場
合︑より安全な場所︵高台や避難場所など︶への避難経路を確かめることはもちろん︑道路が冠水して避難が困難になる
前 に よ り 安 全 な 場 所 へ 移 動 し ま し ょ う︒
ま た︑ 移 動 が 夜 間 に か か ら な い よ う に︑
日中に避難を終えることも大切です︒

で着色した種別は今後警報に切り替える可能性が高い注意報を表しています

11

竜巻、
ひょう

雪

30

3-6

30

10

30

0‐3

15‐18 18‐21 21‐24

ピークは5日6時頃

地上

風向
風速

暴風

浸水注意

洪水

（浸水害）

大雨

4日

発令中の
警報・注意報などの種別

10

1時間最大雨量
（ミリ）

5日

備考・
関連する現象今後の推移（■警報級 ■注意報級）△△市

ハザードマップをどう利用するか
２０１８年西日本豪雨で被害の大きかった岡山県倉敷市︒浸水による溺死など︑家屋にとどまった多くの方が亡くな
り ま し た が︑ 水 没 し た 地 域 は ハ ザ ー ド
マップで浸水が予測されたものそのものでした︒多くの住民が︑その重要性に気付いていなかったために避難できませんでした︒ハザードマップはその地域の災害リスクの大小を示すもの︒危機回避に

警報級の大規模な災害の発生が予測される場合、気象庁は地域ごとにそのピークを予想して発表します。ピーク時までに避難行動を終え、外出しないようにしましょう。

普及の窓

生乳処理室の整理整頓

根室農業改良普及センター〜処理室の乱れは、乳質の乱れ〜

食品を管理する処理室はいつでも清潔な場所にしたいですよね。また、
整理整頓された環境は、従業員の方やヘルパーの方も働きやすく、作業効率も高まります。
「やらなくちゃと思っていたけど…、整理整頓が苦手…」という方のために、今回はポイントをまとめました。清潔な処理室で良質な乳生産をしましょう！

集乳記録

縦のスペースを有効活用

不要なものは捨てる●領収書、伝票、FAXな
どは目を通
し、必要な
ければ捨て
る
ゴミは分別
●一定期間使わなかった物は「いらない物」として捨てましょう！

処理室が狭い場合は、棚やつっぱり
棒を活用して、縦のスペースを有効活用しましょう！
棚を作成

道具は目的に合わせてまとめて置く

在庫管理「あえて見せる」

段ボールか
ら出して、
透明な棚や
BOXを活
用すると、
在庫の把握
が明確！

搾乳セット

置き場所が決まっていると、従業員やヘルパーの方も探しやすい床には直接物を置かない
水洗いしやすいように、工夫すると楽ですね♪

すのこ、棚などを活用

そうじを簡単に壁は「汚れが落ちやすい素材」を使用

劣化したコンクリート

FRPで塗装12排水改善の取り組み紹介
春先の融雪水や大雨がほ場内の停滞水となり、作物の生育や管理作業に悪影響を及ぼしています。
普及センターでは、根室振興局農村振興課や酪農試験場、ＪＡ中標津と連携し、ほ場の排水改善対策の取り組みを進め、効果の検証と優良モデルの波及により、地域の作物の生産性向上を目指しています。

１．排水改善の施工経過（平成29年度施工）
中標津町内の畑数カ所で①明きょ、②カットソイラー、③縦孔暗きょの試験を実施。

写真１ ①明きょと②カットソイラーの施工②カットソイラーとは暗きょの働きを助けるた
め補助的な水みちを施工する機械です。
③縦孔暗きょとは
ほ場表面から縦穴を開け、下層への水みちをつくる技術です。

写真２ ③縦孔暗きょの施工

２．排水性改善モデルほ場(ばれいしょ畑の縦孔暗きょ試験)の調査（平成30年度）

縦孔径30㎝区

縦孔径15㎝区

未施工区

H30.10.29（直前１週間の累計降水量58㎜）

縦孔の直径を
15､30､45㎝とし、排水効果を検証

縦孔径45㎝区

縦孔径
30㎝区

縦孔径
45㎝区

縦孔径
15㎝区

ほ場内の常に滞水する場所に試験区を設置しました。

図１ 縦孔暗きょ試験区の図面
茎長

未施工区
⬇

でんぷん価

試験区のばれいしょを調査し 区 分
（㎝）
（%）
た結果、
「茎長」と「でんぷん価」 施工区
33.5
16.1
は、縦孔施工区の平均値が未施
平均
未施工区 32.7
15.6
工区を上回りました。
縦孔径と収量性の検証には更なる調査が必要なため、今後もデータの蓄積に努めます。

縦孔暗きょの有無に拘わらず滞水している

10日後

H30.11.08
未施工区
⬇
縦孔径
30㎝区

縦孔径
45㎝区

縦孔径
15㎝区

縦孔暗きょの未施工区の滞水が目立つ

写真３ 試験区の滞水状況の推移

３．今後の調査（平成31年度）
平成31年度は、平成30年の秋に新規施工した「カッティングドレーン」の効果検証について継続して行います。カッティングドレーンとは、深さ90㎝の位置に幅10㎝の空洞を作る無材暗きょ工法です。
不明な点は、お気軽に普及センターへ
お問い合わせ下さい。（☎0153-72-2163）

13

詳しくはホームページで

写真４

カッティングドレーン施工

根室振興局 普及センター

農業者の皆さまへ

根室農業法人等
スキルアップ研修会のご案内 2

新着情報については、
公式ＨＰ http://www.ja-nakashibetsu.or.jpに随時掲載中！
皆さまからの情報提供は、こちらへ

72-3721

info@ja-nakashibetsu.or.jp「雇用や雇用者とのコミュニケーション」で困っていることはありませんか？
平成31年３月14日

参加費

11:00〜13:00

日

時

場

所

トーヨーグランドホテル ２階 鳳凰内

容【講演】｢朝霧メイプルファームの労務管理」

無料（中標津町東20条北1丁目）【講師】朝霧メイプルファーム㈲ 牧場長 丸山【意見交換・質疑】

純氏

丸山氏は著書「若い酪農家が奮闘し気づいたこと」で知られ、DairyJapan誌に「農場をプラスに向かせる牛と人の話」で連載中です。作業のマニュアル化や乳房炎低減対策、データ管理、労務管理など、農場に山積みする課題を一つずつ解決してきた、実践的な農場改
善のお話しをお聞きします。
参集範囲

農業者、農業法人の構成員及び従業員、関係者

お問い合わせ根室振興局農務課（担当：藤田）TEL0153-23-6863

今年は雪が少ないので、雪かきで体力を奪われる事も少なくとてもあ
りがたいですね。まだまだ油断はできませんが、このまま春へ一直線だと嬉しいな〜。
ちょっと気が早いですが、暖かくなったらバ
イクでも飛ばして、颯爽と風を切りリフレッ
シュしたい。ただし…50ccしか乗られない
し、それさえ持っていない。あくまでも願望（担当者T）
です！若い頃からの！

記
編集後

可

当日参加

急募

中標津乳牛検定組合より乳検の検定員を2名募集しております。
詳しくは酪農課 中本まで

TEL 72-3097

14

健康百科

めまいへの対処法
佐久総合病院名誉院長●松島急に立ち上がったときに、目の前が暗くなったり、クラクラッとする立ちくらみ。これはなぜ起こるのでしょうか。これを防ぐにはどうすればよいでしょうか。
めまいには、三つの種類があります。冒頭で述
べたようなクラクラする立ちくらみは、めまいの中では最も多いものです。立ちくらみの主な原因
は、起立時の急激な血圧低下で、脳への血流量が少なくなることです。普段から低血圧気味の方は、
急に立ち上がらないように注意してください。もし症状が起きたら、横になって頭を低くしているのが良いでしょう。
二つ目のめまいはふわふわするめまいです。体がふわふわ浮かんでいるような、またはふらふら
揺れているようなめまいです。患者さんによっては、宙に浮いているように感じたり、柔らかいソ
ファーの上に立っているように感じることもあるようです。

家の光図書 暮らしに役だつヒントがいっぱい!

今月の新刊

2019年

3月上旬発売■お申込み・お問い合わせは■

営農部 経営企画課
72-3721まで

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育てて楽しむはじめてのオリーブ 人気の
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手づくりのスタンドに季節の花を素敵に飾る小さな庭

これからも作り続ける

わたしの洋食 永久保存レシピ

15

松翠

これは過労や睡眠不足、ストレス、不安などで心身が不調なときに起きやすいとされています。その 他、 内 耳 の 病 気 で 起
こったり、まれに脳の病
気が原因の場合もあります。
三つ目は、ぐるぐる回るめまいです。自分や周囲が激しく回転しているように感じます。このタ
イプのめまいは、主に内耳の病気が原因で起こります。メニエール病や前庭神経炎などがあります。
対処法としては、十分に休んでもめまいが改善しなかったり、症状がつらい場合には、耳鼻咽喉科を受診してください。
めまいと同時に、激しい頭痛が起こる場合、手や脚のしびれやマヒが出る場合、ろれつが回らない場合は、できるだけ早く救急外来や脳神経外科を受けてください。

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りやすさを徹底追求した絶品洋食レシ
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定価：本体1,500円＋税

小野塚千穂／パワジオ倶楽部・前橋 監修
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ＪＡなかしべつ広報誌

２０1９年 月号

３

行事予定表
2019年２月

組合動静

４㈪

てん菜栽培講習会〜６日

５㈫ルーキーズカレッジ

７㈭ホクレン根室乳牛市場■発行／中標津町農業協同組合■編集／営農部 経営企画課

８㈮根釧合同JA役員研修
釧根地区LA推進会議〜９日

９㈯

なかしべつ冬まつり

10 ㈰なかしべつ冬まつり

12 ㈫定例自治監査〜14日、ルーキーズカレッジ

13 ㈬国庫金振込事務研修、ホクレン十勝和牛市場

14 ㈭

金融研究会〜15日

19 ㈫ルーキーズカレッジ

21 ㈭中標津和牛生産改良組合定期総会

22 ㈮第４回管理購買委員会、第６回営農委員会

25 ㈪

第９回理事会26 ㈫ルーキーズカレッジ

27 ㈬馬鈴薯栽培講習会〜28日■ 〒０８６ ―１００７ 北海道標津郡中標津町東７条南２丁目１番地■電話／０１５３ ―７２ ―３７２１（編集直通）■公式Ｗｅ ｂアドレス／ http://www.ja-nakashibetsu.or.jp

2019年３月
１㈮地区別懇談会（開陽）２㈯地区別懇談会（当幌／中標津）

３㈰
４㈪
５㈫

地区別懇談会（俵橋／武佐）ウド

ナバナのプロフィル【分類】ウコギ科タラノキ属【原産地】日本【おいしい時期（旬）】３～５月ころ【主な栄養成分】カリウム、
クロロゲン酸、食物繊維

日本原産の春の山菜

見分け方
穂先がピンと張り、開いていない保存方法

産毛が全体に密に付いていて、痛いくらい
立っていれ ば新鮮よ！

節がしっかりとして枝葉が多い

カットした場合 はラップで包み、必ず冷蔵庫へ

茎が白くしっかりとしている
全体が真っすぐで太さが均一

ウドのいろいろウドのチカラ
独特の苦味に薬効があるといわれ、古くから風邪のひき始め、冷え性、食欲不振などの緩和に良いとされ
てきた

軟白ウド
江戸時代以来の伝統がある
軟白栽培。温度管理された暗所で栽培されるため、茎が葉の近くまで白い。通年出回る

カリウムが豊富
高血圧予防やむくみの
解消に

緑化ウド
山ウドと呼ばれることもあるが、天然の山ウドとは違い、軟白しな
いで育てられたもの。丈が軟白ウ
ドより短く30cm程度。葉が緑色。
皮が厚く、香りと食感が強い

あくの成分は抗酸化作用があるポリ
フェノールの一種
クロロゲン酸。
老化予防やがん予防に楽しみ方・食べ方のコツ
下処理・調理のポイント

７㈭ほのかな苦味と甘味、特有の爽やかな香りが早春を感じさせる。シャキシャキとした食感を楽しむなら生で食べよう！

後継者冬期交流会〜10日

９㈯
10 ㈰

ゆでる場合は、熱湯でさっと歯触りを残す程度にゆでる。ゆでたらすぐざるにあげて、そのまま
冷ます

火入れ

11 ㈪

ホクレン根室育成市場

12 ㈫ホクレン十勝和牛市場、第７回ルーキーズカレッジ
第２回熟年会役員会

13 ㈬

少量の酢を加えると真っ白に仕上がるよ

炒める

14 ㈭

16 ㈯
17 ㈰

生でいただくＪＡ共済担当者会議

あく抜き
４～５cmほどの長さに切り、皮をむく
むいた後は酢水にさらす。変色を防ぎ、見た目もき
れいに仕上がる。
あくも取れる

漬ける
漬ける際は生のままではなく、ゆでておくとえぐ味がなくすっきりとした風味に仕上がるよ

油との 相 性が良いよ！

炒め物には穂先などあくが強い
部分がお勧め。あくが油で抑えられ、ほろ苦さや香りが生きる。歯応えを残す程度に手早く料理するのがポイント15 ㈮

新聞紙に包み冷蔵庫の野菜室、または冷暗所で保存

光に当てると
硬くなる！

６㈬

８㈮

解説：KAORU

あくは皮の近くに多い。切り
口の内側の円の部分まで厚めにむくと良い切った直後からすぐにあくが出て変色するため、切る前に酢水を用意して、素早くさらすのがコツ

ピクルスなど漬けておくと１カ月ほど保存が可能。あく抜きをした後にさっとゆで、熱いうちに甘酢などで漬ける■印刷／雨宮印刷㈱部位による使い分け

熟年会冬期研修旅行〜20日

香りやほろ苦さが際立つ部分。そのまま形や味わい
を生かして

穂先

天ぷら・あえ物
お吸い物

20 ㈬ＪＡ中標津女性部通常総会

茎

21 ㈭

春分の日
ホクレン根室乳牛市場

上の方ほど皮が薄くあく
が強く苦味がある。下の方はあくが少なく、淡白な甘
味がある

酢みそあえ
炒め物
煮物・汁物
漬物・サラダ22 ㈮第５回管理購買委員会

ウド特有の風味が強い部分。厚くむいて活用する。産毛の処理は不要

皮

きんぴら
揚げ物

18 ㈪
19 ㈫

23 ㈯

ウドのヒミツ24 ㈰25 ㈪

第８回ルーキーズカレッジ

26 ㈫
27 ㈬

サラダやあえ物など生で食べる場合は、酢水にさらした後、ざるにあげて水気を切り、塩を少々振っておくと味と口当たりが優しくなる

第６回生産委員会、第７回営農委員会

28 ㈭
29 ㈮

第10回理事会

30 ㈯

棚卸監査

31 ㈰

棚卸監査

歴史
日本各地の山野に自生していて、
江戸時代にはすでに現在と同様の軟白栽培が始まっていたとい
われている

名前の由来
独活（うど）は、中国の古書にある「風なくして独りゆらぐ」から、独りの「独」と、ゆらぐの「活」を組み合わせたといわれている
生薬
漢方では根を乾燥させて用いていた

ことわざ 「うどの大木」
体ばかり大きくて、何の役にも立たないこと。ウドはどん
どん伸びて大きくなるが、実はもろくて折 れやすい。また成長し過ぎると
食 用 に は なら ない。そこから「うどの大木」ということわざが生まれた

イラスト：小林裕美子

16