一般社団法人 日本青果物輸出促進協議会 御中

令和4年度補正「品目団体輸出力強化緊急支援事業」
オールジャパン産地リレー連携プロモーションモデル実証事業＜実施報告書＞

2024年3月13日

株式会社ジェイアール東日本企画
ソーシャルビジネス・地域創生本部
ソーシャルビジネスソリューション局
前田・竹田

0.1

はじめに
目次

OK

１．小売店と連携したジャパンフェア開催

・・・・・

P.3~42

２．外食・飲食店等と連携したジャパンフェア開催

・・・・・

P.43~75

３．JR東日本“JAPAN RAIL CAFE”(JRC)と連携したジャパンフェア開催

・・・・・

P.76~87

４．ジャパンフェアの広報・プロモーション・・・・・

P.88~151

4-1.JRCオンラインプロモーション

JR times記事作成

・・・・・

P.89~91

4-2.JRCオンラインプロモーション

SNS投稿

・・・・・

P.92~95

4-3.ABC Cooking Stuio・・・・・

P.96~122

4-4.個人インフルエンサー

・・・・・

P.123~130

4-5.Singapore Home Cook インフルエンサー

・・・・・

P.131~143

4-6.8days記事広告

・・・・・

P.144~146

4-7.Web広告(GDN,FB,IG,Youtube)

・・・・・

P.147~150

4-8.デジタルサイネージ広告

・・・・・

P.151

５．ジャパンフェア告知用ポスター・ＰＯＰ等の製作

・・・・・

P.152~153

６．総括・まとめ・・・・・

P.154~155

2

１．小売店と連携したジャパンフェア開催

3

小売店と連携したジャパンフェア開催

概要

OK

2023年9月〜2024年2月の間、現地大手小売店Fair Priceの以下店舗で日本産青果のサンプリングを実施。
（日本産青果物の種類、販売価格、産地、プロモーション期間、実施店舗の詳細は下記参照）

かんしょ

かんしょ

4

小売店と連携したジャパンフェア開催

アンケート結果

2023年9月〜2024年2月の間、現地大手小売店Fair Priceの以下店舗で日本産青果のサンプリングを実施。
（日本産青果物の種類、販売価格、産地、プロモーション期間、実施店舗の詳細は下記参照）
調査方法

各店舗にて日本産青果の試食を促しつつ、アンケート用紙にご記入頂き、追って集計した。

期間・回数

9月30日〜10月01日：ぶどうサンプリング
10月21日〜10月22日：かんしょサンプリング
11月25日〜11月26日：柿サンプリング
12月30日〜12月31日：梨サンプリング
1月13日〜 1月14日：みかんサンプリング
2月17日〜 2月18日：いちごサンプリング

対象

Fair Price来店者
計10問

設問数・設問内容

1. 年齢を教えてください。
2. 性別を教えて下さい。
3. 日本産の青果物を購入してみたいと思いますか？
4. なぜ購入しましたか？
5. なぜ購入してみたいと思いますか？
6. なぜ購入してみたいと思わないですか？
7.日本産果実の購入頻度について教えて下さい。
8.なぜ購入しましたか？
9.日本産の果実マークを知っていましたか？
10. どこで日本産の果実マークを知りましたか？（11月~ 追加）

回収数

計 625 回答（9月 114枚、10月 116枚、11月 112枚、12月 91枚、1月 100枚、2月 92枚）

アンケート回収率を上げる為実施した工夫・インセンティブ（果実ステッカー）を回答後に渡す
・積極的な声がけ
・口頭で質問し、サンプリングスタッフがアンケート記入

5

小売店と連携したジャパンフェア（日本産ぶどうサンプリング 9月実施分）

品目/販売価格

産地

シャインマスカット$29.90巨峰 種なし$17.90巨峰$17.90ピオーネ$17.90

山梨県（シャインマスカット）
長野県（巨峰 種なし）
福岡県（巨峰）岡山県（ピオーネ）

プロモーション期間

9月29日～10月6日

サンプリング期間

9月30日〜10月1日

サンプリング実施店舗

1.FairPrice Finest Bukit Timah
2. FairPrice Finest Woodlands
3.FairPrice Finest Marine Parade

4.FairPrice Finest Hyper Vivo City
5.FairPrice Finest Tiong Bahru Plaza

6

小売店と連携したジャパンフェア（日本産ぶどうサンプリング 9月実施分）店舗写真
9月30日〜10月1日の週末の2日間、Fair Priceの以下店舗にて日本産ぶどうのサンプリングを実施。山梨県産シャインマスカット、長野県産 巨峰（種なし）福岡県産 巨峰（種あり）、岡山県産ピオーネを販売。
◾️販売店舗の日本産青果棚

FairPrice Finest Bukit Timah店

FairPrice Finest Hyper Vivo City店

FairPrice Finest Marine Parade店

FairPrice Finest Woodlands店

FairPrice Finest Tiong Bahru Plaza店

7小売店と連携したジャパンフェア（日本産ぶどうサンプリング 9月実施分）アンケートまとめOK

Q1. 年齢層

Q3. 日本産の青果物を購入したいと思いますか？

98 件の回答

98 件の回答

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別

全体の約77％が既に購入経験あり。
ない割合は約2割で「思う」回答者が「思わない」回答者をやや上回る

Q4. なぜ購入してみたいと思いましたか？
(Q3で 購入したいと「思う」と回答した方へ)114 件の回答

14 件の回答男性
女性
答えたくない

全体の約64％が購入したいと思う
理由に「高品質だから」と回答
8

小売店と連携したジャパンフェア（日本産ぶどうサンプリング 9月実施分）アンケートまとめOK

Q5. なぜ購入したいと思わないか教えていただけますか？
(Q3で 購入したいと「思わない」と回答した方へ)12件の回答Q7. なぜ購入しましたか？
(Q3で「既に購入したことがある」と回答した方へ)87件の回答全体の約83％が購入したいと思わない
理由に「他国産に比べて高いから」と回答

Q6. 日本産果実の購入頻度について教えてください。
(Q3で購入したいと「思う」と回答した方へ)

全体の約4割が「他国産に比べておいしいから」「高品質だから」と回答

Q8. 日本産の青果物に対して持っているイメージを教えて下さい。
112件の回答

87件の回答

過去に一度のもしくは数回の購入は合計約８割と多い。
月・年単位の定期的な購入は合計約2割に留まる「美味しい」「高級」「贈答品」との回答が大多数
9

小売店と連携したジャパンフェア（日本産ぶどうサンプリング 9月実施分）アンケートまとめOK

Q9. 日本産の果実マークを知っていましたか？
112件の回答

回答店舗と割合114件の回答「知っていた」割合が「知らなかった」割合をやや上回るが、まだ広く認知はされていない●日本産ぶどうサンプリング

9月実施についての所感

・巨峰およびシャインマスカットの価格が他国のものと比較して高いことから、購入まで結びつけるの困難であったとプロモーターよりフィードバックがあった。
・初日のアンケートの回収率があまりよくなかったため、2日目にはより積極的にアンケート回収をいただけるよう働きかけを行った。
・店舗によって装飾品に偏りがあった。

10

小売店と連携したジャパンフェア（日本産かんしょサンプリング 10月実施分）

品目/販売価格
産地

かんしょ

茨城県
千葉県

プロモーション期間

10月18日～10月24日

サンプリング期間

10月21日〜10月22日

サンプリング実施店舗$4.90

1. Zhong Shan Park Fair Price finest
2. Hyper Nex Mall

3. Hyper Jem
4. Fp East Point
5. WOODLANDS CAUSEWAY POINT

11

小売店と連携したジャパンフェア（日本産かんしょサンプリング 10月実施分）店舗写真
10月21日〜10月22日の週末の2日間、Fair Priceの以下店舗にて日本産かんしょのサンプリングを実施。茨城
県産 かんしょ、千葉県産 かんしょを販売。
◾️販売店舗の日本産青果棚

FairPrice Finest Zhong Shan Park店

FairPrice Finest Hyper Nex Mall店

FairPrice Finest Hyper Jem店

FairPrice Finest Woodlands店

FairPrice Finest East Point店

12小売店と連携したジャパンフェア（日本産かんしょサンプリング 10月実施分）アンケートまとめOK

Q1. 年齢層

Q3. 日本産の青果物を購入したいと思いますか？

116 件の回答

116 件の回答

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別116 件の回答

全体の約16%が既に購入経験あり。
「思う」回答者は70%以上に上り、「思わない」回答者を大きく上回る

Q4. なぜ購入してみたいと思いましたか？
(Q3で 購入したいと「思う」と回答した方へ)
82 件の回答

全体の50％以上が購入したいと思う
理由に「他国産に比べておいしいから」「高品質だから」と回答

13

小売店と連携したジャパンフェア（日本産かんしょサンプリング 10月実施分）アンケートまとめOK

Q5. なぜ購入したいと思わないか教えていただけますか？
(Q3で 購入したいと「思わない」と回答した方へ)
15 件の回答

Q7. なぜ購入しましたか？
(Q3で「既に購入したことがある」と回答した方へ)
19 件の回答

全体の約33％が購入したいと思わない
理由に「他国産に比べて高いから」「安心できないから」と回答

Q6. 日本産果実の購入頻度について教えてください。
(Q3で購入したいと「思う」と回答した方へ)

全体の約50％が購入した理由に「他国産に比べておいしいから」「高品質だから」と回答

Q8. 日本産の青果物に対して持っているイメージを教えて下さい。
116 件の回答

18件の回答月・年単位の定期的な購入は合計約4割に留まった「美味しい」「高級」「贈答品」との回答が大多数
14

小売店と連携したジャパンフェア（日本産かんしょサンプリング 10月実施分）アンケートまとめOK
Q9. 日本産の果実マークを知っていましたか？

回答店舗と割合
116 件の回答

116 件の回答「知っていた」割合が「知らなかった」割合をやや上回るが、まだ広く認知はされていない●日本産かんしょサンプリング

10月実施についての所感

・日本産かんしょはシンガポール人からも人気が高いことから非常に反応が良かった
・日曜日よりも土曜日の方が全体的にサンプリング参加者が多かった
・エアフライヤーでかんしょのサンプリング準備を行っていたが、使用が少し難しそうだった
・かんしょ表面についた黒い蜜を汚れと勘違いしてしまう方が一部いた

15

小売店と連携したジャパンフェア（日本産柿サンプリング 11月実施分）

品目/販売価格

柿

産地

新潟県

プロモーション期間

11月22日～11月28日

サンプリング期間

11月25日〜11月26日

サンプリング実施店舗$9.90

1. Bukit Timah
2. Causeway Point
3. Marine Parade
4. Hyper Jem
5. FairPrice Finest SengKang

16

小売店と連携したジャパンフェア（日本産柿サンプリング 11月実施分）店舗写真
11月25日〜11月26日の週末の2日間、Fair Priceの以下店舗にて日本産柿のサンプリングを実施。新潟県産柿を販売。
◾️販売店舗の日本産青果棚

FairPrice Finest Bukit Timah店

FairPrice Finest Hyper Jem店

FairPrice Finest Marine Parade店

FairPrice Finest Woodlands店

FairPrice Finest SengKang店

17

小売店と連携したジャパンフェア（日本産柿サンプリング 11月実施分）アンケートまとめOK

Q1. 年齢層

Q3. 日本産の青果物を購入したいと思いますか？

121件の回答

122件の回答

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別122件の回答

全体の約20％が既に購入経験あり。
「思う」回答者は50%以上に上り、「思わない」回答者を大きく上回る

Q4. なぜ購入してみたいと思いましたか？
(Q3で 購入したいと「思う」と回答した方へ)68件の回答全体の50％以上が購入したいと思う
理由に「他国産に比べておいしいから」「高品質だから」と回答
18

小売店と連携したジャパンフェア（日本産柿サンプリング 11月実施分）アンケートまとめOK

Q5. なぜ購入したいと思わないか教えていただけますか？
(Q3で 購入したいと「思わない」と回答した方へ)31件の回答Q7. なぜ購入しましたか？
(Q3で「既に購入したことがある」と回答した方へ)23件の回答全体の50％以上が購入したいと思わない
理由に「他国産に比べて高いから」と回答

Q6. 日本産果実の購入頻度について教えてください。
(Q3で購入したいと「思う」と回答した方へ)

全体の約60％が購入した
理由に「他国産に比べておいしいから」と回答

Q8. 日本産の青果物に対して持っているイメージを教えて下さい。
131件の回答23件の回答

一度の購入経験に留まる人が約4割であり、
月・年単位の定期的な購入は合計約2割に留まる「美味しい」「高級」との回答が大多数

19

小売店と連携したジャパンフェア（日本産柿サンプリング 11月実施分）アンケートまとめOK

Q9. 日本産の果実マークを知っていましたか？
122件の回答

Q10. 日本産の果実マークをどこで知りましたか？
28件の回答Answer

回答

回答数

スーパーマーケット等「知らなかった」割合が「知っていた」割合を上回った

supermarket (類似回答を含む)

スーパー

7

FP JEM (類似回答を含む)

Fair price JEM

4JEM NTJC

JEM NTJC

1

ntuc

ntuc

1

NTUC Nadshow JEM

NTUC Nab Show JEM

1Family members

家族1friends(類似回答を含む)

友人

3

social media, supermarket

ソーシャルメディア、スーパー

1

supermarket, marketing, media, etc

スーパー、マーケティング、メディア

1Facebook

Facebook

1

Facebook and friends

Facebookと友人

1

TV Japanese variety show,
documentary show

日本のバラエティ番組、ドキュ
メンタリー番組

1

TV, social media

テレビ、ソーシャルメディア

1

Takashima

高島屋

1in Singapore

シンガポール

1

In Japan

日本

1Best Food

最高の食べ物1

知人からの情報メディア、SNS

その他

20

小売店と連携したジャパンフェア（日本産柿サンプリング 11月実施分）アンケートまとめOK

回答店舗と割合122件の回答●日本産柿サンプリング

11月実施についての所感

・数店舗で柿のサンプリングが皮付きで行われていたため、剥いて提供いただくようプロモーターへ案内。
・11月分より果実マークをどちらで知ったかという質問項目を追加した。
結果、スーパーマーケットで知ったと回答する方が多かった。

21

小売店と連携したジャパンフェア（日本産梨サンプリング 12月実施分）

品目/販売価格

梨

産地

大分県

プロモーション期間

12月27日～1月2日

サンプリング期間

12月30日〜12月31日

サンプリング実施店舗$13.05

1. Bukit Timah
2. Causeway Point
3. Marine Parade
4. Hyper Jem
5. FairPrice Finest SengKang

22

小売店と連携したジャパンフェア（日本産梨サンプリング 12月実施分）店舗写真
12月30日〜12月31日の週末の2日間、Fair Priceの以下店舗にて日本産梨のサンプリングを実施。大分県産梨を販売。
◾️販売店舗の日本産青果棚

FairPrice Finest Bukit Timah店

FairPrice Finest Hyper Jem店

FairPrice Finest Marine Parade店

FairPrice Finest Woodlands店

FairPrice Finest SengKang店

23

小売店と連携したジャパンフェア（日本産梨サンプリング 12月実施分）アンケートまとめOK

Q1. 年齢層

Q3. 日本産の青果物を購入したいと思いますか？
41件の回答91件の回答

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別91件の回答

全体の約13％が既に購入経験あり。
「思う」回答者は44%であった

Q4. なぜ購入してみたいと思いましたか？
(Q3で 購入したいと「思う」と回答した方へ)38件の回答全体の50％近くが購入したいと思う
理由に「他国産に比べておいしいから」「高品質だから」と回答
24

小売店と連携したジャパンフェア（日本産梨サンプリング 12月実施分）アンケートまとめOK

Q5. なぜ購入したいと思わないか教えていただけますか？
(Q3で 購入したいと「思わない」と回答した方へ)38件の回答Q7. なぜ購入しましたか？
(Q3で「既に購入したことがある」と回答した方へ)12件の回答全体の70％以上が購入したいと思わない
理由に「他国産に比べて高いから」と回答

Q6. 日本産果実の購入頻度について教えてください。
(Q3で購入したいと「思う」と回答した方へ)

全体の約60％が購入した
理由に「他国産に比べておいしいから」と回答

Q8. 日本産の青果物に対して持っているイメージを教えて下さい。
91件の回答12件の回答

過去に複数回の購入経験に留まる人が75％であった「美味しい」「高級」「贈答品」との回答が大多数

25

1

小売店と連携したジャパンフェア（日本産梨サンプリング 12月実施分）アンケートまとめOK

Q9. 日本産の果実マークを知っていましたか？
91件の回答Q10. どこで日本産の果実マークを知りましたか？
9件の回答

回答

回答数

Japan item

日本の商品

1

when I bought fruits.

フルーツを購入した時1Japan fruit

日本のフルーツ

1

NTUC

NTUC

1

Answer
スーパーマーケット等「知らなかった」割合が「知っていた」割合を上回った

Shopping for groceries,
食料品を買いに行った際、
saw the stickers on Japan
商品に貼られたシールを見てproducts.

1

知人からの情報友人

1

Internet

インターネット

1

SNS

SNS

1

Social Media

ソーシャルメディア

1

Friendメディア、SNS26

小売店と連携したジャパンフェア（日本産梨サンプリング 12月実施分）アンケートまとめOK

回答店舗と割合
91件の回答●日本産梨サンプリング

12月実施についての所感

・香りが良く美味しいと好評であった。
・中国産の梨と比較して日本産梨の方が小ぶりであるにも関わらず、３倍以上の価格で販売されていたため、相対的に価格が高いと感じるとの意見が多かった。
・年末のタイミングだったが、人通りはいつも通りだった。

27

小売店と連携したジャパンフェア（日本産みかんサンプリング 1月実施分）

品目/販売価格
産地

みかん

福岡県
長崎県

プロモーション期間

1月10日～1月16日

サンプリング期間

1月13日〜1月14日

サンプリング実施店舗$4.95

1. FairPrice Finest Bukit Panjang
2. FairPrice Bukit Merah Central

3. Causeway Point
4. FairPrice Hyper Jem
5. FairPrice Finest The Clementi Mall

28

小売店と連携したジャパンフェア（日本産みかんサンプリング 1月実施分）店舗写真
1月13日〜1月14日の週末の2日間、Fair Priceの以下店舗にて日本産みかんのサンプリングを実施。
福岡県産 みかん、長崎県産 みかんを販売。
◾️販売店舗の日本産青果棚

FairPrice Finest Bukit Panjang店

Hyper Jem店

FairPrice Finest Bukit Merah Central店

FairPrice Finest Woodlands店

FairPrice Finest The Clementi Mall店

29

小売店と連携したジャパンフェア（日本産みかんサンプリング 1月実施分）アンケートまとめOK
Q1. 年齢層100件の回答

Q3. 日本産の青果物を購入したいと思いますか？
100件の回答

全体の約11％が既に購入経験あり。
「思う」回答者は82%であり、「思わない」回答者を大きく上回った

Q2. 性別100件の回答

Q4. なぜ購入してみたいと思いましたか？
(Q3で 購入したいと「思う」と回答した方へ)82件の回答全体の50％近くが購入したいと思う
理由に「他国産に比べておいしいから」「高品質だから」と回答30

小売店と連携したジャパンフェア（日本産みかんサンプリング 1月実施分）アンケートまとめOK

Q5. なぜ購入したいと思わないか教えていただけますか？
(Q3で 購入したいと「思わない」と回答した方へ)

Q7. なぜ購入しましたか？
(Q3で「既に購入したことがある」と回答した方へ)11件の回答

7件の回答

全体の70％以上が購入したいと思わない
理由に「他国産に比べて高いから」と回答

Q6. 日本産果実の購入頻度について教えてください。
(Q3で購入したいと「思う」と回答した方へ)

全体の約80％が購入した
理由に「他国産に比べておいしいから」と回答

Q8. 日本産の青果物に対して持っているイメージを教えて下さい。
97件の回答11件の回答

過去に複数回の購入経験に留まる人が72％であった「美味しい」「高級」との回答が大多数

31

小売店と連携したジャパンフェア（日本産みかんサンプリング 1月実施分）アンケートまとめOK

Q9. 日本産の果実マークを知っていましたか？

回答店舗と割合

97件の回答「知らなかった」割合が「知っていた」割合を上回った●日本産みかんサンプリング

1月実施についての所感

・一部店舗で果実マークの貼付けがないフルーツがあったため、再度果実マークの貼付をお願いした。
・パック内いくつかのみかんの品質が輸送を通して劣化してしまっているようだったので、サンプリングスタッフが見つけ次第良いものに入れ替えする等の作業を行った。
・日本産にしては、比較的価格が安価であったため、試食後に購入する方が多くいた。

32

小売店と連携したジャパンフェア（日本産みかんサンプリング 1月実施分）アンケートまとめOK

Q10. どこで日本産の果実マークを知りましたか？

62件の回答Answer

回答

回答数

スーパーマーケット等

Answer

回答

回答数

NTUC finest

NTUC finest

1

NTUC promoter（類似回答含む）

NTUC プロモーター

14

Super Market promoter

スーパーマーケットプロモーター

1

NTUC（類似回答含む）

NTUC

9

cold storage

コールドストレージ

1

NTUC Finest（類似回答含む）

NTUC Finest

7

NTUC Finest & Cold storage

NTUC Finest &コールドストレージ

1

supermarket（類似回答含む）

スーパーマーケット

10

Causeway point NTUC

Causeway point NTUC

1just now ntuc promoter

たった今プロモーターから知った

1

Fairprice

Fairprice

2

Donki

ドンキ

1

NTUC outret

NTUC アウトレット

1

IMM Shopping Mall

IMM Shopping Mall

1

Isetan, Don Don Donki

伊勢丹、ドンドンドンキ

1

メディア、SNS

NTUC, Isetan

NTUC, 伊勢丹

1

Websiteウェブサイト1

at shopping mall

ショッピングモール

1googleグーグル

1

I get to know from the foodlabels in supermarket.

スーパーマーケットの食品ラベルを見て知った。

1

Internet

インターネット

1

Online（類似回答含む）

オンライン

3

NTUC finest

NTUC finest

1

33

小売店と連携したジャパンフェア（日本産いちごサンプリング 2月実施分）

品目/販売価格

いちご

産地

長崎県

プロモーション期間

2月15~21日

サンプリング期間

2月17日−2月18日

サンプリング実施店舗$24.101. FairPrice Xtra Hyper Jem
2. FairPrice Finest Bukit Timah Plaza
3. FairPrice Finest Bedok Mall
4. FairPrice Finest Causeway Point
5. FairPrice Finest Century Square34小売店と連携したジャパンフェア（日本産いちごサンプリング 2月実施分）店舗写真
2月17日〜2月18日の週末の2日間、Fair Priceの以下店舗にて日本産いちごのサンプリングを実施。
長崎県産 いちごを販売。
◾️販売店舗の日本産青果棚

FairPrice Xtra Hyper Jem店

FairPrice Finest Bukit Timah Plaza店

FairPrice Finest Causeway Point店

FairPrice Finest Bedok Mall店

FairPrice Finest Century Squar店

35

小売店と連携したジャパンフェア（日本産いちごサンプリング 2月実施分）アンケートまとめOK

Q1. 年齢層

Q3. 日本産の青果物を購入したいと思いますか？
92件の回答89件の回答6.7%

全体の約47.8％が日本の青果物を購入したいと「思う」回答者である。

Q2. 性別Q4. なぜ購入してみたいと思いましたか？
(Q3で 購入したいと「思う」と回答した方へ)92件の回答44件の回答全体の70.5％が購入したいと思う理由に「高品質だから」と回答
36

小売店と連携したジャパンフェア（日本産いちごサンプリング 2月実施分）アンケートまとめOK

Q5. なぜ購入したいと思わないか教えていただけますか？
(Q3で 購入したいと「思わない」と回答した方へ)20件の回答Q7. なぜ購入しましたか？
(Q3で「既に購入したことがある」と回答した方へ)28件の回答全体の約85％が購入したいと思わない理由に「他国産に比べて高いから」と回答

Q6. 日本産果実の購入頻度について教えてください。
(Q3で購入したいと「思う」と回答した方へ)

約85.7％の回答者が「高品質だから」と回答

Q8. 日本産の青果物に対して持っているイメージを教えて下さい。
90件の回答28件の回答

回答者の6割以上が複数回数の購入経験がある
回答者のうち「美味しい」が約74.4％を占めるのに加え、
約66.7％が「高級」と回答

37

小売店と連携したジャパンフェア（日本産いちごサンプリング 2月実施分）アンケートまとめOK

Q9. 日本産の果実マークを知っていましたか？

回答店舗と割合
93件の回答91件の回答「知らなかった」回答者が7割以上を占める
一部の消費者には認知されている●日本産いちごサンプリング

2月実施についての所感・反応は全体的によく、美味しいとコメントする人が多かった
・いちごは特に高いので富裕層が住むエリアであっても購入者はあまり多くない印象・ドンキ（Don Don Donki）などで販売しているいちごとの価格を比較され、高く感じてしまう方も多かった
・子供から、欲しい、とねだられて買って行かれる人もいた38

小売店と連携したジャパンフェア（日本産いちごサンプリング 2月実施分）アンケートまとめOK

Q10. どこで日本産の果実マークを知りましたか？

13件の回答Answer

回答

回答数

NTUC（類似回答含む）

NTUC

3

Fairprice（類似回答含む）

Fairprice2

supermarket（類似回答含む）

スーパーマーケット

2

On Fruits/produce

果物や農産品に貼付されていた

1

Online（類似回答含む）

オンライン

3

Media

メディア

1

レストラン

1

スーパーマーケット等

メディア、SNSその他

Restaurants

39

小売店と連携したジャパンフェア 成果

OK

2023年9月〜2024年2月の間、ジャパンフェア対象となった青果物に関して、以下の数量を仕入れ、SGD104,682.00の売上額となりました。
販売期間9月29日～
10月6日頃

10月18日〜24日

11月22〜28日

12月27日〜1月02日

1月10〜16日

2月15~21日

サンプリング実施日

サンプリング
実施店舗

取扱品目

産地

仕入れ数量

店頭価格

数量

売上額

シャインマスカット

山梨

10x300g 30カートン$29.9030$8,970.00

巨峰

長野

10x350g 30カートン$17.9030$5,370.00

巨峰

福岡

20x300g 15カートン$17.9015$5,370.00

ピオーネ

岡山

8x350g 30カートン$17.9030$4,296.00

10月21日−10月22日

1. Zhong Shan Park Fair Price finest
2. Hyper Nex Mall
3. Hyper Jem
4. Fp East Point
5. WDLANDS CAUSEWAY POINT

かんしょ

茨城
千葉

5kg 250カートン

$4.90

250

$12,250.00

11月25日−11月26日

1.FairPrice Finest Bukit Timah
2. FairPrice Finest Causeway Point
3.FairPrice Finest Marine Parade
4.FairPrice Hyper Jem
5.FairPrice Finest SengKang

柿新潟

12x2s 50カートン

$9.90

50

$5,940.00

12月30日−12月31日

1. Hyper Jem
2. Bukit Timah
3. Marine Parade
4. Causeway Point
5. SengKang

新興梨

大分

12x2s 30カートン$13.0530$4,698.00

1月13日−1月14日

1.FairPrice Finest Bukit Panjang
2. FairPrice Bukit Merah Central
3.Causeway Point
4.FairPrice Hyper Jem
5.FairPrice Finest The Clementi Mall

みかん

福岡
長崎

10x500g 924カートン

$4.95

924

$45,738.00

2月17日−2月18日

1. Hyper Jem
2. Bukit Timah
3. Bedok Mall
4. Causeway Point
5. Century Square

いちご

長崎

10x250g 50バンドル$24.1050$12,050.00

合計販売金額(SGD)$104,682.00

合計販売金額(JPY)110円計算¥11,515,020

9月30日-10月01日

1.FairPrice Finest Bukit Timah
2. FairPrice Finest Woodlands
3.FairPrice Finest Marine Parade
4.FairPrice Finest Hyper Vivo City
5.FairPrice Finest Tiong Bahru Plaza※売上額については、キャンペーン終了後もそのまま商品が継続で販売されるため、キャンペーンで手配したFairPriceへの全ての納品金額で算出（その中から一部売れ残り・廃棄等も含まれる想定）
キャンペーンのみで実施した販売額についてはFairPriceからのその条件での売り上げ確認不可。

40

小売店と連携したジャパンフェア 成果

OK

プロモーションを実施した2023年9月〜2024年2月の間、現地大手小売店Fair Priceへ納品した各フェア対象
品目の取り扱い数は、以下の通り増加しました。品目によってばらつきがあるものの、いずれも今期取扱重量は昨年より増加しております。フェア開催前から前年比売上が伸びている品目もありますが、プロモーシ
ョン実施月は飛びぬけて昨対比取り扱い量が増加しております。
実施月
9月

品目

単位

2023年実績（（昨対比）

巨峰

パック

9月
1473%

10月
151%

11月
ー

今期売上（昨対比）456%

巨峰 種無し

パック

307%

170%

0%

149%

ピオーネ

パック

473%

14400%

ー2623%

シャインマスカット

パック

174%

149%

26%

125%

合計

パック

546%

230%

20%

249%

単位

10月

11月

12月

今期売上（昨対比）

500g/個

248%

274%

600%

336%

単位

9月

10月

11月

今期売上（昨対比）

パック

303%

ー

ー

1038%

単位

12月

1月

2月

今期売上（昨対比）

パック

372%

133%

ー

227%

単位

12月

1月

2月

今期売上（昨対比）

500g/個437%

38000%

341%

571%

単位

12月

1月

2月

今期売上（昨対比）

パック

108%

401%

4244%

311%

2023年実績（昨対比）

10月
品目
さつまいも

2023年実績（（昨対比）

11月
品目
柿

2023＆2024年実績（昨対比）

12月
品目
梨

2023＆2024年実績（昨対比）

1月
品目
みかん

2023年実績（（昨対比）

2月
品目
いちご

※各青果物における昨年度との取り扱い重量増加率について記載※巨峰、ピオーネの11月、柿の10、11月の昨年実績、梨の昨年2月の実績がないため、対象外として記載

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小売店と連携したジャパンフェア Ban Choon & FairPriceからのフィードバックOK

約半年の日本産青果物のプロモーションを終えての小売店・卸業者からのフィードバックは以下になります。
①今回のプロモーションでBan Choon Marketing 側が感じたメリット、効果・約半年間というロングランでの日本産青果物のプロモーションの実施により、
コンスタントに消費者へ日本産の商品を紹介する事ができた。
・また日本の青果物の旬の季節に合わせて販売することを意識し、現地のシンガポール人にとって、日本産青果物の旬の意識付けに貢献ができたと感じている。

②今回のプロモーションでFairPrice 側が感じたメリット、効果・日本産青果物への期待値は大きく、ヒーローアイテム (売れ筋) を一つでも多く発掘できる様にしたいと考えているため、今回の様なロングランでのプロモーションは、これからも積極的に取り組んでいきたいと考えている。
・値ごろ感や商品設計についても、売れるゾーンを常に模索しているので、今回でいうと、年末に向けて販売した、みかんなどはローカルでの柑橘需要に上手くフィットする形で商品設計が出来、さらにそれをプロモーションできた為、売上に貢献できた良い事例となった。

42

２．外食・飲食店等と連携したジャパンフェア開催

43

実施店舗① Whitegrass 実施概要

OK

実施店舗：Whitegrass( 30 Victoria St, #01-26/27 CHIJMES, シンガポール 187996 )
実施期間：11月8日～12月31日
実施内容：日本産いちご活用したデザートをコース内で提供
利用品目：日本産いちご
メニュー：
ランチ
ディナー

宇治抹茶とピスタチオのデザート
ローズとピスタチオのデザート

日本産いちごを添えて日本産いちごを添えて

販売数：ランチ 275食、ディナー 623食
レストラン概要：
奈良県の森や山の近くで育った幼少期の経験から自然からインスピレーションを受け、自然の恵みに対する揺るぎない尊敬の念を抱く山下拓也料理長の指揮の元、和テイストを取り入れたクラシックなフランス料理を提供。旬の新鮮な食材を使用することに重点を置き、洗練されつつも自然を尊重する独創的な料理を提供。本キャンペーンでは日本産いちごを使い、日本産青果の美味しさを感じられる一品に仕上げました。
◾️ランチ＆ディナーメニューにて日本産果実マークを訴求（下記参照）
ランチ： 宇治抹茶とピスタチオのデザート 日本産いちごを添えてディナー： ローズとピスタチオのデザート 日本産いちごを添えて

44

実施店舗① Whitegrass 日本産青果使用についてのフィードバック

OK

実施店舗：Whitegrass( 30 Victoria St, #01-26/27 CHIJMES, シンガポール 187996 )
実施期間：11月8日～12月31日
実施内容：日本産いちご活用したデザートをコース内で提供
利用品目：日本産いちご
メニュー：
ランチ
ディナー

宇治抹茶とピスタチオのデザート
ローズとピスタチオのデザート

日本産いちごを添えて日本産いちごを添えて

販売数：ランチ 275食、ディナー 623食◾️シェフ＆スタッフからのコメント
・日本産青果物を使用しての感想、フィードバック
今回は日本産いちごを使用した。
理由としては日本産いちごがほどよく甘くてデザートに最適だから。
・日本産青果物の良い点
他の国の果物と比べて、甘みが強く、美味しい点。
お客様からもそういったフィードバックがある。
安心して使える。
・日本のフルーツをどのようにお客様に勧めていますか？
デザートのコースで、産地をお伝えするようにしています。
・その他、感想などあればお知らせください。
より多くの種類の日本産青果がシンガポールのマーケットに入ってきて、ぜひ高品質な日本産青果をお客様に提供できれば良いと思います。

45

実施店舗① Whitegrass 顧客アンケート

Q1. 年齢層

OK
Q3. 日本産いちごの味はいかがでしたか？

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別クオリティが高い
まあまあ
特になし
よくない

Q4. 今後、より日本産青果を食べたくなりましたか？

男性
女性
答えたくない

はい
いいえ
特になし

46

実施店舗① Whitegrass 顧客アンケート

Q5. 他にどんな日本産青果をデザートで食べてみたいですか？

OK

Q6. 個人的に日本産青果を購入したいと思いますか？

はい (Q7へ)
いいえ (Q8へ)購入した事がある（Q9, 10へ）

メロン

マンゴー
旬の果物

Q7. (Q6で「はい」と答えた方) 日本産フルーツを買いたいと思った
理由はなんですか？(複数回答可)

味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから
その他

47

実施店舗① Whitegrass 顧客アンケート

OK

Q8. (Q6で「いいえ」と答えた方) 日本産青果を買わないと考える理由はなぜですか？（複数選択可）

味がシンガポール国内で手に入る
他国産青果物とあまり変わらないから
値段がシンガポール国内で手に入る
他国産青果物と比べて高いから安全でないと感じるから日本が好きではないから

その他

Q9. (Q6で「購入した事がある」と答えた方) どのくらいの頻度で日本産青果を購入しますか？

一回だけ購入したことがある
複数回購入したことがある
年に一回は購入する

月に一回は購入する

48

実施店舗① Whitegrass 顧客アンケート

OK

Q10. 日本産フルーツを購入した理由はなぜですか？

味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから安全だから

Q11. 日本産フルーツに対する印象を教えてください。

美味しい
美味しくないクオリティが高い
親しみやすい贈答用
普段は食べない
分からない

49

実施店舗① Whitegrass 顧客アンケート

OK

Q12. 「日本産果実マーク」を知っていましたか

はいいいえ

Q13. どのようにして「日本産果実マーク」を知りましたか

お店でレストランで50

実施店舗② Love For Wagashi 実施概要

OK

実施店舗：Love For Wagashi( 183 Jln Pelikat, B2-12 The Promenade@Pelikat, シンガポール 537643 )
実施期間：12月1日～2月29日
利用品目：日本産いちご
メニュー：日本産いちごを使ったいちごパフェ、いちご大福

販売数：150-250個
レストラン概要：
Love For Wagashiは、日本の伝統文化の一端を伝えたいという思いから、原材料から一から手作りした様々な種類の和菓子を提供することをコンセプトとしています。2021年から、Love For Wagashiでは、日本のフルーツの品質の高さを全面に押し出した、大福と練り切りを中心とした和菓子を提供しています。本キャンペーンでは、いちご大福やパフェなど、いちごを使った和菓子を開発しました。
日本産いちごを使ったいちごパフェ

インフォメーションカード

日本産いちごを使ったいちご大福

51

実施店舗② Love For Wagashi 顧客アンケート

Q1. 年齢層

OKQ3. 5段階で、イチゴ大福とイチゴパフェの味はいかがでしたか？

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別Q4. 今後、より日本産青果を食べたくなりましたか？

男性
女性
答えたくない

はい
いいえ
特になし

52

実施店舗② Love For Wagashi 顧客アンケート

Q5. 他にどんな日本産青果をデザートで食べてみたいですか？

OK

Q6. 個人的に日本産青果を購入したいと思いますか？

はい (Q7へ)
いいえ (Q8へ)購入した事がある（Q9, 10へ）

（柿）
メロン

（柿）
マンゴー

（わからない）旬の果物（メロン、ミカン、桃）（ミカン、桃、メロン、柿）
（全て）
（メロン）
（柿）
（マンゴー）（梨、リンゴ）Q7. (Q6で「はい」と答えた方) 日本産フルーツを買いたいと思った
理由はなんですか？(複数回答可)（サクランボ、スイカ）（栗、柿）（マスクメロン、梨、桃、ミカン）（北海道メロン）
味がいいから（メロン）

クオリティが高いから安全だから日本が好きだから
その他

53

実施店舗② Love For Wagashi 顧客アンケート

OK

Q8. (Q6で「いいえ」と答えた方) 日本産青果を買わないと考える理由はなぜですか？（複数選択可）

味がシンガポール国内で手に入る
他国産青果物とあまり変わらないから
値段がシンガポール国内で手に入る
他国産青果物と比べて高いから安全でないと感じるから日本が好きではないから

その他

Q9. (Q6で「購入した事がある」と答えた方) どのくらいの頻度で日本産青果を購入しますか？

一回だけ購入したことがある
複数回購入したことがある
年に一回は購入する

月に一回は購入する

54

実施店舗② Love For Wagashi 顧客アンケート

OK

Q10. 日本産フルーツを購入した理由はなぜですか？

味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから安全だから

Q11. 日本産フルーツに対する印象を教えてください。

美味しい
美味しくないクオリティが高い
親しみやすい贈答用
普段は食べない
分からない

55

実施店舗② Love For Wagashi 顧客アンケート

OK

Q12. 「日本産果実マーク」を知っていましたか

はいいいえ

Q13. どのようにして「日本産果実マーク」を知りましたか（見たことがあった）（ネットで見た）（日本産フルーツに貼られていた）（見たことがあった）（Love For Wagashiで購入したことがあった）

56

実施店舗③ Tarte by Cheryl Koh 実施概要

OK

実施店舗：Tarte by Cheryl Koh(1 Scotts Rd, #02-05 Shaw Centre, シンガポール 228208 )実施期間：11月1日〜30日
利用品目：日本産 富有柿
メニュー：富有柿タルト

メニュー詳細：12cm、2〜3人用（35ドル+）
シナモンスポンジにクリームチーズと富有柿をトッピングしました。
販売数：500個レストラン概要：
タルト・バイ・シェリル・コーは、シンガポールで最も人気のあるタルト・デザート専門店の一つです。
ケリーシェフは、研究開発の末、この食欲をそそるタルトを完成させました。
このタルトの鍵は富有柿で作られており、シナモンを引き立てる土台に甘さと食感のアクセントを添えています。

57

実施店舗③ Tarte by Cheryl Koh 顧客アンケート

Q1. 年齢層

OKQ3. 5段階で、柿タルトの味はいかがでしたか？

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別Q4. 今後、より日本産青果を食べたくなりましたか？

男性
女性
答えたくない

はい
いいえ
特になし

58

実施店舗③ Tarte by Cheryl Koh 顧客アンケート

Q5. 他にどんな日本産青果をデザートで食べてみたいですか？

OK

Q6. 個人的に日本産青果を購入したいと思いますか？

はい (Q7へ)
いいえ (Q8へ)購入した事がある（Q9, 10へ）（日本に行ったことがないのでわからない）（桃、ぶどう、メロン）（ベリー、メロン、イチゴ）
メロン
（メロン）

マンゴー

（いちじくのようなユニークな果物）

旬の果物
（メロン）
（白いイチゴ、メロン）（イチゴ）（イチゴ、かんしょ、柑橘類）

Q7. (Q6で「はい」と答えた方) 日本産フルーツを買いたいと思った
理由はなんですか？(複数回答可)（イチゴ、ハニーデューメロン、いちじく）
（イチゴ）
（ゆず）
（その他）
（ロックメロン）

味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから
その他

59

実施店舗③ Tarte by Cheryl Koh 顧客アンケート

OK

Q8. (Q6で「いいえ」と答えた方) 日本産青果を買わないと考える理由はなぜですか？（複数選択可）

味がシンガポール国内で手に入る
他国産青果物とあまり変わらないから
値段がシンガポール国内で手に入る
他国産青果物と比べて高いから安全でないと感じるから日本が好きではないから
その他

Q9. (Q6で「購入した事がある」と答えた方) どのくらいの頻度で日本産青果を購入しますか？

一回だけ購入したことがある
複数回購入したことがある
年に一回は購入する

月に一回は購入する60

実施店舗③ Tarte by Cheryl Koh 顧客アンケート

OK

Q10. 日本産フルーツを購入した理由はなぜですか？

味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから安全だから

Q11. 日本産フルーツに対する印象を教えてください。

美味しい
美味しくないクオリティが高い
親しみやすい贈答用
普段は食べない
分からない

61

実施店舗③ Tarte by Cheryl Koh 顧客アンケート

OK

Q12. 「日本産果実マーク」を知っていましたか

はいいいえ

Q13. どのようにして「日本産果実マーク」を知りましたか

回答無し

62

実施店舗④ Kappou 実施概要

OK

実施店舗：Kappou
18 Robinson Rd, #03-01, Singapore 048547

実施期間：11月, 1月, 2月
利用品目：11月日本産柿, 1月・2月日本産いちご
メニュー：季節により定期的に変更（おまかせコース）
販売数：540食 日本産柿
日本産いちご2,610 シンガポールドル（450個）
2,266 シンガポールドル （113パック）

レストラン概要：
数々の賞を受賞しているシェフ、アーロンは最高の食材を厳選し、扱う食器から、まるでアート作品のような飲み物等、細部にまで気を配りながら、一品
一品を丁寧に仕上げています。日本文化にインスパイアされ、正確さを追い求め、一つ一つの創作に心を込めています。今回は、日本の柿とイチゴの美しさを表現し、伝統に挑戦し、ゲストが没入できるような無数の方法と技法で日本青果の素晴らしさをシンガポールの方々に紹介しています。

日本産いちごを使ったデザート

日本産柿を使ったデザート

提供メニュー63

実施店舗④ Kappou 実施概要

OK

実施店舗：Kappou
18 Robinson Rd, #03-01, Singapore 048547

実施期間：11月, 1月, 2月
利用品目：11月日本産柿, 1月・2月日本産いちご
メニュー：季節により定期的に変更（おまかせコース）◾️オーナーシェフのアーロンからのコメント
・日本産青果物を使用しての感想、フィードバック
基本的に日本の農産物全般を高く評価する人は多く、私もレストランを開業した時から、日本の青果市場から送られた新鮮な日本産青果を使用するようにしている。私が思う、シンガポール人に最も有名な日本産の青果物はクラウンメロンで、柿もよく知られている。
顧客については、比較的富裕層が多いので、そういったターゲットに対して、日本産青果物マークの良い訴求になったのではないかと感じる。
・日本産青果物の良い点
日本産青果については、やはりクオリティーの高さという意味では、他国のフルーツよりも美味しいと感じている。
そこが日本産青果の良い点だと感じる。
・シンガポールでより多くの日本産青果物が流通するためには何が必要か？

クオリティーは高く、美味しいが、やはり他国産と比べた時に価格がどうしても高い部分がある。
より手に取りやすい値段で購入できる様な環境づくりなどができれば、我々としては非常に購入しやすいと感じる。
・その他、感想などあればお知らせください。
植物なので難しいと思うが、同じ品種間で味の一貫性を保てるように生産者と一緒に日本政府が取り組んでいただけると大変ありがたい。

64

実施店舗④ Kappou 顧客アンケート

Q1. 年齢層

OK
Q3. 日本産いちごの味はいかがでしたか？

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別クオリティが高い
まあまあ
特になし
よくない

Q4. 今後、より日本産青果を食べたくなりましたか？

男性
女性
答えたくない

はい
いいえ
特になし

65

実施店舗④ Kappou 顧客アンケート

Q5. 他にどんな日本産青果をデザートで食べてみたいですか？

OK
Q6. 個人的に日本産青果を購入したいと思いますか？

はい (Q7へ)
いいえ (Q8へ)購入した事がある（Q9, 10へ）

日本産ジンジャーライム
宮崎マンゴー、マスクメロン
ゆず
いちご、メロンQ7. (Q6で「はい」と答えた方) 日本産フルーツを買いたいと思った理由はなんですか？(複数回答可)

Q9. (Q6で「購入した事がある」と答えた方) どのくらいの頻度で日本産青果を購入しますか？

味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから
その他

一回だけ購入したことがある
複数回購入したことがある

Q8. (Q6で「いいえ」と答えた方) 日本産青果を買わないと考える理由はなぜですか？（複数選択可）

年に一回は購入する
月に一回は購入する→「いいえ」と答えた該当者なし
66

実施店舗④ Kappou 顧客アンケート

OK

Q10. 日本産フルーツを購入した理由はなぜですか？

味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから安全だから

Q11. 日本産フルーツに対する印象を教えてください。

美味しい
美味しくないクオリティが高い
親しみやすい贈答用
普段は食べない
分からない

67

実施店舗④ Kappou 顧客アンケート

OK

Q12. 「日本産果実マーク」を知っていましたか

はいいいえ

Q13. どのようにして「日本産果実マーク」を知りましたか

商品パッケージで見たお店で見たレストランでデザートメニューに日本産青果を提供していた時

68

実施店舗⑤ Flourcrafts 実施概要

OK

実施店舗：Flourcrafts
70 Shenton Wy, #01-08, Singapore 079118

実施期間：2月13日～3月13日
利用品目：日本産かんしょ, 日本産りんご
メニュー：焼き芋抹茶 & アップル・シブースト
販売数：250個レストラン概要：
Flourcrafts Patisserieは、カヌレとタルトを専門とするベーカリー。アットホームなお店としてスタートし、今では地元の人々に愛されるパティスリーのひとつに成長しました。今回のキャンペーンでは、オーナーのグザヴィエが特別に日本のリンゴとかんしょを使った2種類のユニークなデザートを作成した、焼き芋抹茶とりんごシブースト。2つの商品を通して、シンガポールの方々に日本産青果の特別さと美味しさを伝えます。
焼き芋抹茶

アップル・シブースト

キャンペーン用メニュー

69

実施店舗⑤ Flourcrafts 実施概要

OK

実施店舗：Flourcrafts
70 Shenton Wy, #01-08, Singapore 079118

実施期間：2月13日～3月13日
利用品目：日本産かんしょ, 日本産りんご
メニュー：焼き芋抹茶 & アップル・シブースト◾️オーナーシェフのシャビエルからのコメント
・日本産青果物を使用しての感想、フィードバック
高品質な日本産青果物としてのりんごを使うことが出来て、非常に興味深かったです。購入頂いたお客さまは、青森県産りんごを存分に楽しんだようで、特に香り、食感、甘さについては、ほとんどのお客さまが好意的な感想を頂きました。紅はるかのスイートポテト
については冷たい状態で提供されたため、冷たいデザートよりも温かい方が好きという人もいたが、かんしょが好きな人にはとても好評だった。一般的なリンゴを日常的に味わう人が増えているため、高品質のリンゴに対する評価が高くなっている。個人的に、青森県産のリンゴのデザートが好評だったので今後も使い続けたいと思っている。
・日本産青果物の良い点
甘さ、食感などは非常に良いフィードバックがあった。
・シンガポールでより多くの日本産青果物が流通するためには何が必要か？
レストランやサンプリングでのプロモーションを増やすこと。日本の高品質なフルーツのポテンシャルをより理解してもらうために、試食してもらう。日本の果物は値段が高いが、シンガポール人は味に敏感なので、質の良いものにはお金を惜しまない。
・その他、感想などあればお知らせください。
これからも日本産青果物も使いたいし、将来的に日本産青果をより多く使えるようにしていきたい。

70

実施店舗⑤ Flourcrafts 顧客アンケート

Q1. 年齢層

OKQ3. 5段階で、焼き芋抹茶、アップル・シブーストの味はいかがでしたか？

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別Q4. 今後、より日本産青果を食べたくなりましたか？

男性
女性
答えたくない

はい
いいえ
特になし

はい
いいえ
特になし

71

実施店舗⑤ Flourcrafts 顧客アンケート

Q5. 他にどんな日本産青果をデザートで食べてみたいですか？

OK

Q6. 個人的に日本産青果を購入したいと思いますか？

はい (Q7へ)
いいえ (Q8へ)購入した事がある（Q9, 10へ）

桃
メロン
いちご、オレンジ、ぶどうゆず
いちじく、なつめやし
桃
いちご、桃、メロン
栗、桃
いちご、巨峰、夕張メロン
いちご、メロン、オレンジ
いちご、ぶどうQ7. (Q6で「はい」と答えた方) 日本産フルーツを買いたいと思った
理由はなんですか？(複数回答可)

ゆず、いちご、みかん
いちご、いちじく、柿いちご、梨、メロン
メロン、マスカット
味がいいからいちご、桃クオリティが高いから

いちご
桃、いちご、みかん

安全だから日本が好きだから

柿、トマト、桃

その他

メロン、ぶどういちご、夕張メロン、柿
ラ フランス72

実施店舗⑤ Flourcrafts 顧客アンケート

OK

Q8. (Q6で「いいえ」と答えた方) 日本産青果を買わないと考える理由はなぜですか？（複数選択可）

味がシンガポール国内で手に入る
他国産青果物とあまり変わらないから
値段がシンガポール国内で手に入る
他国産青果物と比べて高いから安全でないと感じるから日本が好きではないから
その他

Q9. (Q6で「購入した事がある」と答えた方) どのくらいの頻度で日本産青果を購入しますか？

一回だけ購入したことがある
複数回購入したことがある
年に一回は購入する
月に一回は購入する

73

実施店舗⑤ Flourcrafts 顧客アンケート

OK

Q10. 日本産フルーツを購入した理由はなぜですか？

味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから安全だから

Q11. 日本産フルーツに対する印象を教えてください。

美味しい
美味しくないクオリティが高い
親しみやすい贈答用
普段は食べない
分からない

74

実施店舗⑤ Flourcrafts 顧客アンケート

OK

Q12. 「日本産果実マーク」を知っていましたか

はいいいえ

Q13. どのようにして「日本産果実マーク」を知りましたか

オンラインで見た

口コミで
お店で見た
Flour Craftで見た後、オンラインで確認した
お店で見た
お店、Facebook 、インスタグラム、ABC Cooking Studio
お店で見た提供されたカードで知った
Flourcraftsからもらったカードで知ったお店で見た（明治屋、伊勢丹、DONKIなど）
お店で見た

75

３．“JAPAN RAIL CAFE”と連携した日本産フルーツフェア開催

76

JRC店内プロモーション 日本産青果物を使用したメニューフェア・サンプリング

OK

夏に旬のフルーツを全面に押し出したプロモーションとして、JAPAN RAIL CAFEでは特集テーマを「フルーツ」に設定し店舗展開。
カフェスペシャルメニューとしてデザートセットを提供し、シンガポール市場にアプローチした。

＜実施概要＞
実施期間： 2023年8月より1か月間
実施場所： JAPAN RAIL CAFE
提供品目：巨峰グレープパフェ、巨峰クレープ
夕張メロンパフェ
桃パフェ、
実施内容：・スペシャルメニューの展開
・JR Times記事での紹介
・リテール商品の展開
・公式SNSでの投稿

77

8月～実施内容OK78

12月～実施内容

OK

冬に旬のフルーツを全面に押し出したプロモーションとして、JAPAN RAIL CAFEでは特集テーマを「フルーツ」に設定し店舗展開。
カフェスペシャルメニューとしてデザートセットを提供し、シンガポール市場にアプローチした。

＜実施概要＞
実施期間： 2023年12月より1か月間
実施場所： JAPAN RAIL CAFE
提供品目：柿パフェ、
あまおう苺パフェ、クレープ
梨パフェ、
柿パフェ
実施内容：・スペシャルメニューの展開
・JR Times記事での紹介
・リテール商品の展開
・公式SNSでの投稿
・店頭POPストアでは、マルシェ形式
にて青果物5品目を販売。

79

12月～実施内容

OK80

JRC店内プロモーション 日本産青果物を使用した物品の販売

OK81

THE JAPAN RAIL FAIR でのブース出展

OK

来場者等に対し、日本産農林水産物に関するアンケートを実施。（QRコードによる回収）

Event title

The Japan Rail Fair 2023

Date

13th Oct (Fri) - 15th Oct (Sun)13th and 14th 11:00-20:00
15th 11:00-18:00

Host

JR EAST Business Development
SEA Pte. Ltd.

Venue

Level 1 Urban Park at Guoco Tower(1 Wallich St, Singapore 078881)
JAPAN RAIL CAFÉ official Facebook、Instagram、YouTube etc

Eventcontents

Railway Zone
Japan Retail Zone
Travel Zone
Stage performance
Stamp rally
82THE JAPAN RAIL FAIR

来場者数

OK

83

THE JAPAN RAIL FAIR でのブース出展

OK84

アンケート結果
The Japan Rail Fair 期間中は日本産青果のサンプリングを実施し、アンケートを回収

調査方法

各店舗にて日本産青果の試食を促しつつ、アンケート用紙にご記入頂き、追って集計。

期間・回数

10月12日～14日 3日間

対象

フェア来場者
計9問

設問数・設問内容

1. 年齢と性別を教えて下さい。
2. 日本産の青果物を購入してみたいと思いますか？
3. なぜ購入しましたか？
4. なぜ購入してみたいと思いますか？
5. なぜ購入してみたいと思わないですか？
6.日本産果実の購入頻度について教えて下さい。
7.なぜ購入しましたか？
8.日本産の果実マークを知っていましたか？
9. どこで日本産の果実マークを知りましたか？（11月~ 追加）

回収数

計 513 回答

アンケート回収率を上げる為実施した工夫

サンプリングの実施
積極的な声がけ

85

The Japan Rail Fair アンケートまとめ

Q1. 年齢層

OK
Q3. 日本産の青果物を購入したいと思いますか？

19歳以下
20代
30代
40代
50代
60代以上

Q2. 性別

はい
いいえ
既に購入
したこと
がある

Q4. なぜ購入してみたいと思いましたか？
(Q3で 購入したいと「思う」と回答した方へ)

男性
女性
答えたくない味がいいからクオリティが高いから安全だから日本が好きだから

86

小売店と連携したジャパンフェア（日本産みかんサンプリング 1月実施分）アンケートまとめOK

Q5. なぜ購入したいと思わないか教えていただけますか？
(Q3で 購入したいと「思わない」と回答した方へ)

Q7. なぜ購入しましたか？
(Q3で「既に購入したことがある」と回答した方へ)（味）おいしいから（質）クオリティが高いから（安全）安心だから（感情）日本が好きだから（外部要因）セールなどを実施していていたから（その他）友人のすすめ（その他）日本にいたことがある（その他）試しに（その他）無記入（その他）母親でないとわからない（味）他国の果物と味が変わらないから（質）味と比較して値段が高いから（安全）日本産も安全だと思わない（感情）日本が嫌い（その他）高いから（その他）今食べたい気分ではないから（その他）果物が好きではないから（その他）日本で食べれるから（その他）果物が好きではないから

Q9. 日本産の果実マークを知っていましたか？

はいいいえ

Q8. 日本産の青果物に対して持っているイメージを教えて下さい。

美味しい
美味しくない高級
親しみやすい贈答品
普段から食べるわからない87

４．日本産フルーツフェアの広報・プロモーション88

JRCオンラインプロモーション JR TimesでのLP・記事作成

OK

オリジナルWebサイト「JR TIMES」の特徴
元々はカフェメニューだった紙版のJR TIMESをデジタル化し配信を開始。
日本の観光情報や鉄道旅の情報が満載であり、シンガポールの「日本ファン」、「鉄道や旅好き」な層に直接リーチが可能
ローカル目線で記事化することに加え、プロのライターや外部コミュニティーとのコラボ記事も多数配信しているため、自然な情報発信が可能。
英語コンテンツなので、シンガポール以外の英語圏にもリーチが可能。

記事やSNSで紹介した地域や商品を、リアルな場のカフェ店内（ポスター、チラ
シ、動画）で再紹介・販売するなどリアルとデジタル共に発信。
TOP（https://japanrailtimes.japanrailcafe.com.sg/web/）

概要データ
ユーザー 344,487

セッション数 436,232

PV 1,180,847※2022年4月1日～2023年4月30日

89

JRCオンラインプロモーション JR TimesでのLP作成

OK

以下のLPを作成し、日本産青果物について紹介・本キャンペーンの説明などを記載しました。

https://japanrailtimes.japanrailcafe.com.sg/web/japanese-fruits/

2024年1月31日時点の数値
90

JRCオンラインプロモーション JR Timesでの記事作成
以下4種の記事を作成し、日本産青果物について説明しました。

JR Times

Fruit-tastic Japan: 8Japan’s bountiful &juicy treasures

Image

記事の概要

記事PV

記事SS

495

469

https://japanrailtimes.japanrailc
afe.com.sg/web/article/interests 日本産の代表的な青果物を紹介/fruit-tastic-japan

URL

Producers ofdelicious fruits
article

1,056

998

https://japanrailtimes.japanrailc
afe.com.sg/web/article/rail日本産青果物の生産地として有travel/fruits-japan-muslim名な長野、青森、山形を紹介
friendly

Fruits Harvest
SeasonArticle551

545

https://japanrailtimes.japanrailc 「実りの秋」に旬を迎え、日本
afe.com.sg/web/article/railで楽しめる青果物や加工品など
travel/september-harvestを紹介

32

https://japanrailtimes.japanrailc
日本産青果物を使用した飲食店
afe.com.sg/web/article/interests
でのフェア実施のPRと、各店/japanese-fruits-desserts-in舗の紹介
Singapore

Promotion inrestaurants andpatisserie
Article33

2024年1月31日時点の数値
91

JRCオンラインプロモーション FacebookでのSNS投稿 8月フェア期間中

OK

記事のPR投稿を含め、各SNSにて10回更新を行いました。

SNS PostingMonthly PR
Japanese fruits(1 August 2023)

Image

Facebook/Instag
ram Reach

Impressions

81,855

226,757

URL

投稿内容

https://www.facebook.com/JAPANRAILCAF
今月のマンスリーPRが日本産
E/posts/1864277377302630:18642773773
青果物である旨の告知
02630

8 Japan’s bountiful& juicy treasures(4 Aug 2023)

1,406

1,945

https://www.facebook.com/JAPANRAILCAF
E/posts/pfbid07B6fAyffVvZSwcHWLrpKNon
3mA2uodLDpbx8HkQj4z2LHPiEjoaEWExjV 作成記事のPR投稿
DrmCJy2l

Japan Rail Cafe
Fruit Parfaits(8 August 2023)

41,702

48,793https://www.facebook.com/JAPANRAILCAF Japan Rail Caféにて日本産青E/posts/pfbid029QUuJgzVFua8NdoJu8ot8
V631RFsvsSMbo4rb7R9jmRFzcN4XYDrnR 果物を使用したメニューの販売
XrsSFGxR25l
フェアが開始される旨のPR

Producers ofdelicious fruits
article(9 August 2023)

32,36153,465490

648Japanese Apples(13 August 2023)

https://www.facebook.com/JAPANRAILCAF
E/posts/pfbid037cm84dWaV2R33EDySjeH 作成記事のPR投稿
2URa4tjb34rEWU36HddSEjcym1Wo6CyY1
XCw6K8ia6zLl

https://www.instagram.com/p/Cv4XGgmx81
日本産のリンゴの特徴や種類に
t/?fbclid=IwAR0cpx42e8g2phQm6m_P4of_
ついての説明8aI5D_50NQr8BTb-vIXsaf7BXjir5k4sEIQ

2024年1月31日時点の数値

92

JRCオンラインプロモーション FacebookでのSNS投稿 8月フェア期間中 続き

OK

Facebook/Instag
ram Reach

Impressions

51,561

69,026https://www.facebook.com/JAPANRAILCA カフェ内での日本産青果物を使
FE/posts/pfbid02R61jkyCdVK3zkgUMwrob
HZZs9VLHbXf6CXPxhBVUo4HnR3Ysfp3e 用したジュースなどの物販につHFdAwDrTiozBl
いてPR

431

https://www.instagram.com/p/CwOkdKrPKZ 日本産のみかんの特徴や種類に
u/?fbclid=IwAR2GhrCCO6YIVC4Mpg2EWp
ついての説明xmxnpsXn5aAuAjggc8PKEqGKgG2YTRb2vkwk

6,051

8,490

https://www.facebook.com/JAPANRAILCA
FE/posts/pfbid02x4jkE2ThBkUkR2rf3NZzS
DN7Mjxj6UFzG3ysbjk9bcNqpHDW6PAsEu 作成記事のPR投稿
BhoSSRbxLXl“Parfait” withJapanese fruit(24 August 2023)

906

1,065

https://www.facebook.com/watch/?v=17834
フェメニューの制作リール動画
80062084855

Japanese Peach(29 August 2023)

525

SNS Posting

Seasonal Retail Japanese Fruits(14 August 2023)

Japanese Mikan(22 August 2023)

Fruits Harvest
Season Article(23 August 2023)

Image

540

投稿内容

URL

Japan Rail Caféで販売中のパ

とPR

695

https://www.instagram.com/p/CwgmBX8LC
日本産の桃の特徴や種類についeE/?fbclid=IwAR0cpx42e8g2phQm6m_P4o
f_8aI5D_50NQr8BTb-vIXsaf7BXjir5k4sEIQ ての説明

2024年1月31日時点の数値

93

JRCオンラインプロモーション FacebookでのSNS投稿 12月フェア期間中

OK

記事のPR投稿を含め、各SNSにて8回更新を行いました。
SNS Posting

Cafe Seasonal
Dessert Menu
(2 Dec 2023)

DecemberWeekend Special:
Fruit Marche(5 Dec 2023)

Image

Facebook/Instag
ram Reach

846

Impressions

949

投稿内容

URL

https://www.facebook.com/JAPANRAILCA Japan Rail Caféにて、前回とFE/posts/pfbid027yMBC4BFuxWgPNp5Aij
は異なる日本産青果物を使用し8nzNY6DR2jkswDYL9C9vXuD7tavdpsRQ7
たメニューの販売フェアが開始
Kit39ZxHsn13l

される旨のPR

3,792

4,142

https://www.facebook.com/JAPANRAILCA Japan Rail Caféにて12月はウ
FE/posts/pfbid02ZhvVyv95wXd7SngkJepkィークエンドマルシェが開催さ
N7zWUtKyivcozBqMn7Uc296c5oqAQEVN
れており、そこで日本産青果物
FacwsitERNLAlが購入できる旨のPR

Japan Strawberry
and Strawberry
Parfait(12 Dec 2023)

1,032

1,248

https://www.instagram.com/p/C0wW0MOO
NZB/?fbclid=IwAR1Cl_g7cPiMTt_rQdlBxW 日本産のいちごの特徴や種類にBvvKr9on4d7A-2z5Cついての説明
guZlNXmgt27z0fgamaY

Japanese Fruit
Reels(14 Dec 2023)

360

419

https://www.instagram.com/p/C01WiMSy6l フェメニューの制作リール動画
p/?hl=en

Fruit Marche
Promotion(15 Dec 2023)

Japan Rail Caféで販売中のパ
とPR

3,063

3,376

https://www.facebook.com/JAPANRAILCA 週末のウィークエンドマルシェ
FE/posts/pfbid0m75ix6CqimNpZNMzGJLc
QVFojJEXKrwHUk7D5VtyDsiyBX2LB5WH にて入荷される予定の青果物のPR
WwswQAufumqSl

2024年1月31日時点の数値
94

JRCオンラインプロモーション FacebookでのSNS投稿 12月フェア期間中 続き OK

SNS Posting

Japanese Pear
(19 Dec 2023)

Japanese Fruit
Article PR(21 Dec 2023)

Japanese
Persimmon(25 Dec 2023)

Image

Facebook/Instag
ram Reach

Impressions

914

987

7,539

11,913https://www.facebook.com/JAPANRAILCA
FE/posts/pfbid0RefignmQVzL6776fWRwe
m64K4x2phzpAJmREqeh88xrRM8vd38jA4 作成記事のPR投稿
54qoGrfL3Nzl

1,483

https://facebook.com/JAPANRAILCAFE/po
sts/pfbid02XodjqWgqK5RMzJU171RpWo 日本産の柿の特徴や種類についW2MBM91gMSpYKwmzNAPSeasDuoMSs ての説明
1yT6kbC4pXNJ4l

1,362

URL

投稿内容

https://www.facebook.com/reel/576699111 日本産の梨の特徴や種類につい289459ての説明

2024年1月31日時点の数値
95

ABC cooking Studio での日本産青果物および加工品のお試し会

OK

かんしょ・柿メニュー

かんしょのスープ
A:生姜とかんしょスープ
B.生姜黒糖と山芋のかんしょ
スープ
C:小豆とかんしょのスープ96

イベント告知OK97

事前準備・イベント様子

OK

98

ABC Memberより投稿

内容：Fusanスタジオにてかんしょと柿を使ったイベントが実施される旨のPR

OK99

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

100

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

101

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

102

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

イベントについてー満足度の理由1
イベントについてー満足度の理由1

5.上記の選択理由を教えてください。（Q4の満足度を選択した理由）<提供した青果物の味について>
・ Nice fruits to have. 美味しい果物です・ It’s naturally sweet. 自然な甘さがあります。
・ The sweet potato and persimmons are good in texture andtaste. I could enjoy delicious sweet potatoes.
さつまいもと柿は食感と味が良いです。 美味しいさつまいもが味わえました。
・ Love the taste of sweet potatoes and the Japanesepersimmon.
・ さつまいもと日本の柿の味が好きです。
・ Persimmon is so yummy 柿はとても美味しい・ Sweet potatoes are so nice. さつまいもがとても美味しいです。
・ I enjoyed the taste of the sweet potato in ginger soup andpersimmon.
生姜スープの中のさつまいもの味と柿の味を楽しみました。
・ Learn to cook the sweet potato. Sweet potato &persimmon taste yummy.
さつまいもの調理法を学びました。さつまいもと柿は美味しいです。
・ Awesome flavors. 素晴らしいフレーバーです。
・ The sweet potato was pretty nice but unfortunately, I’m
not a fan of sweet potato.
さつまいもはかなり美味しかったですが、残念ながら私はさつまいものファンではありません。
・The food ingredients tasted good and fresh.
食材は美味しくて新鮮です。
・ The sweet potato is fresh and tasty.
さつまいもは新鮮で美味しかったです。
・ The fruit was sweet. フルーツは甘かったです。
・ The sweet potato was nice but a little bit tough.
さつまいもは美味しかったが、少し固かったです。
・ Nice flavour. 美味しい風味<今回の体験について>・ Happy to be able to try authentic persimmon and sweet
potato from Japan so that we can compare difference offruits from other countries.
本物の日本の柿とさつまいもを試すことができて嬉しいです。他の国の果物との違いを比較できます。
・ Able to try the permission and sweet potato from Japan.
日本の柿とさつまいもを試すことができました。
・ Learn new food. 新しい食べ物を学びました。
・ Healthy and good. 健康的で良いです。
・ Interesting display and a tasty sample.
興味深いディスプレイと美味しいサンプルです。
・ Can taste healthy food.
健康的な食べ物を味わうことができます。
・ Nice sweet potato nice ginger soup, feel warm and healthy.
美味しいさつまいも、美味しい生姜スープで、温かくて健康的な感じがしました。
・ I'm enjoying the event. イベントを楽しんでいます。
・ Explore fruits from other country.他の国の果物を探索できました。
・ Good to try new products.
新しい製品を試すのは良いことです。
・ Tasting Opportunity allows more understanding.
試食の機会は理解を深めるのに役立ちます。
・ Learnt about Japanese food. 日本の食べ物について学びました。
・ Get to taste the food食べ物を試すことができました。
・ Can taste Japanese food. 日本の食べ物を試すことができました。
・ Good to try Japanese produce.
日本の農産物を試すことができるので良かったです。
・ Learn new things.
新しいことを学びました。
103

他国の果物を試してみたが、サツマイモのスープは味わなかった
ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果
OK
イベントについてー満足度の理由2
5.上記の選択理由を教えてください。 （Q4の満足度を選択した理由）<青果物の品質について>・ Good quality良い品質です。
・ The quality of the food is good. 食べ物の品質が良いです。
・ Understood the taste of fruits from Japan
日本の果物の味がわかりました。
・ The sweet potatoes and persimmon are really of great
quality. I enjoyed the texture and taste.
さつまいもと柿は本当に高品質です。食感と味が美味しかったです。
・The sweet potato soup is nice and the persimmon texture isso nice.
さつまいものスープは美味しく、柿の食感も素晴らしいです。
・ Fresh fruits. 新鮮なフルーツ
・ Good quality of Japanese food 良質な日本食です。
<その他提案>・ Non-disruptive and low-key but still effective in introducing
the ingredients.
邪魔にならずで控えめですが、成分の紹介をすることは効果的です。
・ I wish a more creative dish could be made with the sweet
potato. eg. cold salad
もっとクリエイティブな料理ができるといいですね、例えば、サツマイモを使った冷製サラダなど。
・ I thought can buy it on the spot.現地で購入できると思っていました。
<参加特典（お土産）について>・ Tried good products and free fruits to bring back!
良い製品を試して、無料で持ち帰る果物もありました！
・ It’s free to taste! I love the door gift! Thank you!
試食が無料で提供,お土産も気に入りました。ありがとうございます！
・ Got a gift for free. 無料のプレゼントが貰えました。
・ A pleasure to receive free gift. 無料のプレゼントも嬉しいです。

<イベント運営について>・ No need to queue and the flow was easy.
列に並ぶ必要がなく、流れがスムーズでした。
・The event is well-organized. The fruits are fresh and tasteamazing!
イベントはよく計画されています。果物は新鮮で驚くほど美味しいです！
・ Well prepared 十分に準備されています。
・ Good quality will be better if the soup is served warm.
良い品質ですが、スープが温かく提供されるともっと良いでしょう。
・ Very friendly event, with great staffs, the food tasting
was fun, and nice food as well.
とてもフレンドリーなイベントで、素晴らしいスタッフ、食べ物の試食が楽し
く、美味しい食べ物もありました。
・ Well-guided and assisted. うまく誘導され、サポートしてもらえました。
・ The environment was cosy and the facilitators were friendly.
雰囲気は居心地がよく、スタッフはフレンドリーでした。
・ Very well organized. Helpful and knowledgeable staff.
非常によく組織されています。世話好きで、知識豊富なスタッフです。
・ Well organized and the decorations were very well arranged.
よく整理され、デコレーションは非常にうまく配置されていました。
・ The service and pick up of fruit is smooth.
フルーツのサービスとピックアップがスムーズです。

<Q4で「非常に不満」を選択した方の回答>
・ Good. 良かった
→不満の原因不明
・Explore fruits from other country,but didn‘t taste the sweet
potato soup. 他の果物は試したが、さつまいものスープは味わわなかった→開催時間の16時を過ぎて参加された方で、スープがなくなっていました。
柿の試食とお土産のお渡しで対応。
104

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

105

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

106

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

107

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

108

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

109

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

110

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

111

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

112

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

113

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

114

ABC cooking Studio お試し会でのアンケート結果

OK

115

ABC cooking Studioオンラインプロモーション メルマガ配信

OK

内容：Japan Rail Caféでの日本産フルーツ使用メニューフェア実施のPR

内容：12月に会員向けに実施される日本産青果物のお試し会イベントの告知
116

ABC cooking Studioオンラインプロモーション メルマガ配信

OK

内容：新年を紅白のかわいいスイーツでお祝いしよう！
LoveForWagashiでの日本産青果メニューフェアPR

内容：新年に、日本の青果物を使った特別なスイーツを贈りませんか？
フェアプライスでの日本プレミアムフルーツフェアPR
117

ABC cooking Studioオンラインプロモーション SNS投稿OK

内容：Japan Rail Caféでの日本産青果物を使用したメニューフェアPR
118

ABC cooking Studioオンラインプロモーション SNS投稿

内容：会員向けに実施される日本産青果物のお試し会イベントの告知

OK

119

ABC cooking Studioオンラインプロモーション SNS投稿

内容：Japan Rail Caféでの日本産青果物を使用したメニューフェアの新メニューPR

OK

120

ABC cooking Studioオンラインプロモーション SNS投稿OK

内容：新年に合う紅白のスイーツづくりのススメ・LoveForWagashiでの日本産青果を使用したメニューフェアPR

121

ABC cooking Studioオンラインプロモーション SNS投稿

内容：日本産青果物を使用したスイーツづくりのすすめ・フェアプライスでの日本プレミアムフルーツフェアPR

OK

122

個人インフルエンサーを使用した飲食店フェアの投稿

OK

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https://www.instagram.com/p/Cz5M4ZjrgL-/?hl=en&img_index=1

内容：Tarte by Cheryl Kohでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボスイーツの説明、店舗紹介

123個人インフルエンサーを使用した飲食店フェアの投稿

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https://www.instagram.com/p/Cz8fS5FP4xJ/?hl=en&img_index=1

内容： Whitegrassでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボスイーツの説明、店舗紹介

124

個人インフルエンサーを使用した飲食店フェアの投稿

OK

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https://www.instagram.com/p/Cz7zx9gSBdD/?hl=en&img_index=1

内容： Whitegrassでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボスイーツの説明、店舗紹介

125

個人インフルエンサーを使用した飲食店フェアの投稿

https://www.facebook.com/groups/singaporehomecook
s/posts/7060282180707464/

OK

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内容： Love For Wagashiでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボスイーツの説明、店舗紹介

126個人インフルエンサーを使用した飲食店フェアの投稿

OK

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https://www.facebook.com/groups/singaporehomecooks/
posts/7084045371664478/

内容： Love For Wagashiでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボスイーツの説明、店舗紹介

127個人インフルエンサーを使用した飲食店フェアの投稿

OK

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https://www.instagram.com/p/C34w9FRSMu4/

内容： Kappouでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボスイーツの説明、店舗紹介

128個人インフルエンサーを使用した飲食店フェアの投稿

OK

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https://www.instagram.com/p/C0d9PQ0ypID/

内容： Kappouでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボスイーツの説明、店舗紹介

129

個人インフルエンサーを使用した飲食店フェアの投稿

https://www.facebook.com/groups/singaporehomecook
s/posts/7151450991590582/

OK

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内容： FLOURCRAFTSでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボスイーツの説明、店舗紹介

130

フード情報SNSコミュニティ（SHC）でのインフルエンサーを使用した投稿 サマリー
OK

投稿ごとにEngagementやReach数にばらつきはあるものの、SNSによる情報発信により、店舗への集客等へ一定の効果があったと推測される

2024年2月末時点
131

フード情報SNSコミュニティ（SHC）でのインフルエンサーを使用した投稿-FB Post-1
OK

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内容：Japan Rail Caféでの日本産青果物を使用したジャパンフェ
ア開催のPR、コラボスイーツの説明、食べた感想、店舗紹介

https://www.facebook.com/groups/singaporehomecooks/permalink/6577732812295739/
132

フード情報SNSコミュニティ（SHC）でのインフルエンサーを使用した投稿-FB Post-2
OK

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内容：Japan Rail Caféでの日本産青果物を使用したジャパンフェ
ア開催のPR、コラボスイーツの説明、食べた感想、店舗紹介
https://www.facebook.com/groups/singaporehomecooks/permalink/6604725962929757/
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内容：Fair Priceでのジャパンフェア開催のPR、今回のサンプリン
グ実施青果物の説明、食べた感想、店舗紹介

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内容：Japan Rail Fairの説明・開催PR・、日本青果物輸出促進協
会様からの提供内容説明

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内容：Japan Rail Caféでの日本産青果物を使用したジャパンフェ
ア開催のPR、新メニューの説明、食べた感想、店舗紹介

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内容：Japan Rail Caféでの日本産青果物を使用したジャパンフェ
ア開催のPR、新メニューの説明、食べた感想、店舗紹介
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内容：Love For Wagashiでの日本産青果物を使用したジャパン
フェア開催のPR、コラボメニューの説明、食べた感想、店舗紹介

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内容：Love For Wagashiでの日本産青果物を使用したジャパン
フェア開催のPR、コラボメニューの説明、食べた感想、店舗紹介

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内容：FLOURCRAFTSでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボメニューの説明、食べた感想、店舗紹介

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内容：FLOURCRAFTSでの日本産青果物を使用したジャパンフェア開催のPR、コラボメニューの説明、食べた感想、店舗紹介

https://www.facebook.com/groups/singaporehomecooks/posts/7178958528839828/

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内容：Fair Priceでのジャパンフェア開催のPR、今回のサンプリン
グ実施青果物の説明、食べた感想、店舗紹介

https://www.tiktok.com/@singaporehomecooks/video/7292268674608549128
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23-

内容：ABC cooking studioでの日本産青果物のお試し会レポート、
今回の調理メニューの説明、食べた感想、販売店舗紹介

https://www.tiktok.com/@singaporehomecooks/video/7309713262034062600?_r=1&_t=8hyd5TdKWMz

143

フード情報メディア（8days）での記事広告の掲載

OK

トータルImpression820,660/CTR 0.28%
媒体ではCNA News・8daysなど現地主要なメディアでの露出が主となりました

2024年2月末時点

144

フード情報メディア（8days）での記事広告の掲載-1
https://www.8days.sg/eatanddrink/newsandreviews/hand-massaged-melons-kawaii-kumquats-japanese-fruits-japan-fruitvegetables-export-promotion-council-japan-rail-cafe-823021

OK
内容：現地目線での特徴的な日本産青果物の紹介、ジャパンフェアの取り組みについての説
明、Japan Rail CaféやFairPriceでの販売PR

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2023 Dec 13-2024 Jan12145

フード情報メディア（8days）での記事広告の掲載-2

OKhttps://www.8days.sg/eatanddrink/newsandreviews/love-wagashi-four-japanese-desserts-2024-824806

内容：LoveForWagashiをはじめ飲食店やパティスリーでのジャパンフェア実施内容・販売スイーツの説明、FairPriceでの販売PR

7,412 Page Views
2024 Jan 26-2024 Feb 25

146Web広告における情報配信 サマリー

OK

-平均CTR は 0.2%となっており、今回のキャンペーンのセッティングを考慮しても、この CTR は悪い結果ではありません-広告は、モバイル デバイス(Imp 148,417)がメインとなっております-オーディエンスは 25-34 歳(Imp 78,543), 35-44 歳(Imp 65,458)の年齢層がメインとなっております-また性別では女性が主に閲覧している傾向があります(Imp 150,659)-クリック数が22,962となっておりこちらは非常に良い結果となっております-CTRは1.54%と平均的な達成率となっております-モバイルからのアクセスが最も多く、全体の98%以上となっております-平均CTR は 0.45%となっており、キャンペーンの内容などから平均的と思われます-FBからのクリックが90％以上となっており、広告配信の形態からも想定通りのリーチとなっております-オーディエンスはシンガポールが最も多くターゲットに対してマッチした広告配信を実施できました

使用クリエイティブ
動画：
https://www.youtube.com/watc
h?v=p86LOKhtRoY

見出し：Japanese premium quality fruits fair iscurrently underway
説明文：Indulge in the delectable taste ofJapanese fruits, now available for purchase at
selected FairPrice stores. Come and savor
the experience!
Experience the highly popular tasting andcollaboration menu featuring premium
Japanese fruits, enjoyed by both adults andchildren, currently being held in Singapore.

【見出し】日本産プレミアムフルーツフェア開催中【説明文】フェアプライス一部店舗にて、日本産青果物の美味しさをご堪能いただけるフェアを開催中です。ぜひご賞味ください！
シンガポールで開催中の、大人も子供も楽しめる
日本のプレミアムフルーツを使った大好評の試食＆コラボメニューをご体験ください。
147

Web広告（Youtube）の配信

OK
2024年2月末時点

148Web広告（GDN）の配信

OK
2024年2月末時点

149

Web広告（Facebook）の配信

OK
2024年2月末時点

150

デジタルサイネージ広告の配信
Media
Package

HDB Network

OK

LocationsNo. Screens

PeriodDuration

Total
impression

Bukit Timah
Marsiling
Admiralty
Woodgrove
Jurong Central
Jurong Spring
Yuhua
Geylang Serai
Mounbatten

1969

23 - 29 Nov

1 week350,000151

５．ジャパンフェア告知用ポスター・ＰＯＰ等の製作

152

ポスター・POP等の制作

OK＜ABC Cooking Studioでのイベント用に追加制作＞＜小売店でのジャパンフェア用に追加制作＞
140×90mm 認証マーク説明POP

認証マークシール増刷

A2縦ポスター＜デジタルサイネージ広告用15秒動画＞

ポスター、イベント案内用パネル＜Youtube広告配信用30秒動画＞
https://www.youtube.com/watch?v=p86LOKhtRoY

153

６．総括・まとめ

154

全体総評

OK

１．小売プロモーションと連携したプロモーション
小売店でのプロモーションでは、サンプリングと共にアンケートを実施。
ほとんどの方が日本産青果物に対しては「おいしい・高品質」と評価。特に10月に実施したかんしょの試食については、非常に好評を得られた。一方で購入にまでつながるケースは少なかった。原因としては、価格が他国産に比べて高いことが挙げられた。特にいちごについては高価なため、富裕層エリアであっても購入者が少ない傾向となった。
結果として、味も含め品質への理解度は高いものの、高価格帯であるために、日本産青果物は日常の青果物ではなく、贈答品としての購入が圧倒的に多いという結果となった。
２．外食・飲食店等と連携したジャパンフェア開催
今回は計5店舗にてフェアを実施。各店舗のシェフからは、他国産と比べて高品質であることに加え、見た目も美しいことなど、高さに高評価を得られ、だからこそ来店したお客様に安心して提供できるということが、他国産と比較した際の一番と利点といえる。
実際に店舗で実食されたお客様からも高評価を得ることができていた。
継続的に日本産青果物を取り入れていただくには、小売店の一般消費者同様、高価格帯であることが挙げられた。
３．JAPAN RAIL CAFEと連携したジャパンフェア
日本ファンが多く集まるJAPAN RAIL CAFÉでのプロモーションでは、日本産青果物を使用したスイーツの提供を実施。青果物をそのまま使用したていたメニュー展開で、特にパフェは売れ行きも好調であった。
10月に実施したJAPAN RAIL Fairではサンプリングを実施。アンケート結果からも日本産青果物へ品質への評価が高かったが、価格の観点から普段から購入している人は少なかった。
４．日本産フルーツフェアの広報・プロモーション
JAPAN RAIL CAFÉではメニューフェア実施と同時に、オウンドメディアJR TimesやSNSでも情報発信を実施。日本産青果物の紹介や、フェアの告知を実施。特にメニューフェアに関するリアクションが良く、実際の来店へとつなげられていたと推測。
現地ABC Cookinng Studioでも会員向けメルマガ配信、SNSで日本産青果物に関する告知を実施。もともと食に関して興味関心が高いターゲットであるため、アンケート結果からも高評価が多かった。特にかんしょについては人気が高く、新しい食べ方の提案もできた。
オンラインプロモーションにおいては、今回の施策のPRを連携して実施。日本産青果物のPRだけでなく、小売店や飲食店の実店舗への誘導促進を図ることができた。

155

全体総評

OK

「オールジャパン産地リレー」取り組みについて
小売店や卸業者側からは、今回のような取り組みによってコンスタントに日本産青果物をアピールできたとの現地側からの声が上がっていた。また、長期間にわたるプロモーションの中でも日本の季節を意識したプロモーションを実施できたことも良かった、とのコメントもあった。青果物の味に関しては一口に「日本産」といってもやはり品種・産地によっても差があり、その中でも個体差はあるが、それぞれの産地で旬の青果物を販売することでクオリティの担保にもつなげることができると考えられる。
このことから様々な産地から通年安定的に輸出を行い、ジャパンブランドの認知向上につなげるという本事業の取り組みの意図は、現地にとっても有効に作用していると思われた。

「ジャパンブランド」浸透について
認証マークの認知度についてのアンケート結果は、半年間の取り組みの中で「知らない」「知っている」が大体半々となるような結果だった。
事業実施側の想定としては、もっと認知度は低いのではないかと考えていたが、主に小売店で見かけられていることで思いのほか知られているという結果となった。
ただしアンケートの取得を認証マーク添付の青果物の隣で実施していたため、その場で見た方が勘違いして「知っている」と回答してしまっていた可能性もあったため、聞き方を変更すべきだった点は改善点であった。また似ているマークも存在することから、認識の違いが発生している可能性もあり、こちらについては詳細な調査も必要かと思われる。
しかしながら、もともと認証マークが添付されていない日本産青果物も現地では販売されていることから、認証マーク添付の青果物と添付の無い青果物はどのような違いがあるのかよくわからない。という消費者の声を現場で耳にすることもあった。
認証マークは一定の基準や品質等を担保するようなマークではないが、既存の認証マークの説明だけではこのような声に対する説明として不十分であり、今後準備しておく必要があると考えられる。
全体を通して全体を通し、日本好きが多いことで知られるシンガポール国内において、長期間におけるプロモーションの実施は、日本の四季ならではの、季節ごとの旬な青果物を伝えることができる貴重な機会となった。
青果物の実際の販売増加・取り扱い増加に向けては、どうしても他国産と比べると高価なため、贈答品としてや富裕層向けの店舗等でもプロモーション実施を検討していくと、さらに購買行動へとつなげられると考えられる。
価値がわかれば高くてもお金を払う傾向があるため、今後も長期間実施することで意識づけをしていくことで、日常生活に欠かせないものととらえていただけることが重要。

156