ドーチェスター・コレクション
デザインへのこだわり

２０１６年８月

ドーチェスター・コレクションのホテルは、最高のロケーションに立地し、歴史あるアイコン的存在のプロパティに世界的な建築家やデザイナーが新たに手を加え、極上のサービスとスタイルを提供しています。ホテル元来の個性やデザインを生かしつつも、ド―チェスター・コレ
クションは世界のトップデザイナーとタッグを組み、様々な構想を実現していきます。そんなド―チェスター・コレクションのデザインについてご紹介いたします。
ザ・ドーチェスター（ロンドン）
メイフェアに位置するイギリスを代表するホテル、ザ・ドーチェスターは、伝統的なイングリッシュ・レジデンシャル・スタイルにコンテンポラリーなテイストを組み合わせました。それぞれがクラシカルなイギリスの邸宅を思わせるデザインを用い、２５０室のスイートやゲストルームは、ゲストのニーズに応えるため、常に改修・改善されています。最近では、ニューヨークを拠点とするインテリア・デザイナーのアレク
Stanhope Suites	  サンドラ・シャンパリモーがスイートルームを２２室、プロパティの歴史や典型的なイギリスのイメージをベースに、美しいイギリス住宅の独特なスタイルを取り入れ改装しました。アールデコ風のスタンホープ・スイートには、著名なイギリス人アーティストのコレクターズピースが飾られており、ロンドンのメイフェア地区を見下ろす優美なメイフェア・スイートは鮮やかなフローラル柄とアンティークのダークウッドの家具が目を引きます。エントランスから入ったゲストは、ホテルのロビーから、人気建築家兼デザイナーのティエリー・デポンが改装したザ・プロモナードへと進みます。そこには柔らかなグースダウンのクッション、背もたれの高いディヴァン（寝椅子）や豪華な花瓶が飾られた暖かみのあるスペースが続き、部屋の先にはレザーを使ったクラシカルな楕円形のバーがゲストを迎えます。また、２０１４年にはフランス出身のインテリア＆家具デザイナーのブルーノ・モワナーがザ・グリルを一新し、オリジナルの金メッキの天井や装飾が施された扉を残しながら、レストランの昼の顔を夜へと変化させる手作りのムラー
ノガラスのシャンデリアやミラー張りの旋回壁などを取り入れました。また、ロンドンにあるフォックス・リントン・アソシエイツ、およびマーティン・ハルバートは、１９３０年代の華やかさやエレガンスにインスピレーションを受け、印象的な南太平洋のパールを使用したシャンデリアや、クリームやネイビーでまとめたラグジュアリーなスペース等、まるで宝石箱のよMayfair Suite	  うな美しい空間をスパの中に作りました。

４５パークレーン（ロンドン）
ティエリー・デポンは、コンテンポラリー・ブリティッシュ・アートのコレクションが飾られたダイナミックなアールデコ風のインテリアとランドマーク的アーキテクチャーを利用したパーソナルなリビング空間を４５パークレーンに作り上げました。大切な人と親密に過ごせるゲストルームやスイートルームはまるで個人邸宅のような雰囲気で、洗練されたダークウッドをアクセントとする部屋に飾られたハリウッド黄金時代
Hyde Park Suite	  の若手俳優の魅力あふれる写真やハイドパークの眺めが楽しめます。またペントハウス・スイートは部屋を囲むようなバルコニーが特徴的です。暖かみの感じられるロビーは風格あるウッドパネルの壁を採用し、通常の倍の高さの天井から下がるきらきらとした照明や回転するアート展示が目を引きます。ロビーを抜けると、モダン・アメリカン・ステーキ・レストランのカット・アット・４５パークレーンがあり、ダミアン・ハーストの作品と宝石のような色の長椅子が並びます。印象的な中央階段からは１階へ降りることができ、まるで会員制クラブのような雰囲気があるバー４５、最先端の施設を誇るメディア・ルーム、そしてライブラリーにアクセスできます。プロパティの流線形の外観を彩るのは水平に並んだフィンと８階にわたり外壁を飾るドラマティックなアートパネルです。プロパティにはブルース・マクリーン、クリスチャン・ファー、ボブ・オルガン、サー・ピーター・ブレイク、ビル・ワイマン等の作品が飾られ、さらに交The Penthouse Suite	  代制のアート展示があります。
カワ―ス・パーク（アスコット）
数々の受賞歴を誇るインテリア会社、フォックス・リントン・アソシエイツは、カワース・パークのジョージアン様式と乗馬施設としてのルーツを生かして、ド―チェスター・コレクション初となるカントリーハウス・タイプのホテル＆スパを誕生させました。２４０
エーカーの敷地に立つ伝統的なカントリーハウスにモダン・エレガンスを備える洗練されたリトリート施設はウインザー・グレート・パークに面しており、エThe Spa at Coworth Park hotel	  コ・ラグジュアリーなスパ、美しいレストラン、ポロ競技場、乗馬センター、そしてブロンズ製のオークツリーがゲストを迎えるエントランスホー
ルがあります。パブリックルームはそれぞれ違う季節で演出されており、ドローイング・ルーム（応接室）は冬のシャープな白でまとめられ、オーバル・ルームは多種多様なイギリスの野の花に影響を受け、その名のとおり明るくカジュアルな部屋がサマー・ルームです。グレー・グ
リーンの花こう岩やユーモアたっぷりの美容院帰りの馬の絵が飾られたザ・バーは春らしい雰
囲気で演出され、レストラン・カワース・パークは銅細工のオークの葉のシャンデリアやドングリなどの秋のアイテムで飾られています。マンション・ハウスの３０室はカスタムメイドの家具が設置され、大きなジョージアン様式の窓からは美しい田園風景が望めます。ザ・ステー
ブルには２０室の客室とスイートルームがあり、銅製の浴槽やさりげない馬のデコレーションがアクセントを効かしています。ザ・コテージにはコンテンポラリー・スタイルの家具が配された１１の部屋があり、ザ・ドウアー・ハウスは１７７５年に建築されたプラ
イベート・レジデンスで専用の庭や湖がついています。
イギリス伝統の職人の技をふんだんに用い、調度品、家具やアートもほぼ全てがイギリス製です。またホテル内には４００点以上もイギリスのアート作品が展示
The Dower House	  されています。
ル・ムーリス（パリ）
パリのチュイルリー公園の目の前に位置する素晴らしいパレス、ル・ムーリスは１８世紀ならではの特別な贅沢さとコンテンポラリーなシックさを併せ持つプロパティです。２０１６年、人気デザイナーのフィリップ・スタルクと娘のアラ・スタルクは、ル・ムーリスの歴史、構造、精神の超現実的世界を生かすデザインでパブリックエリアを生まれ変わらせました。スタル
クは、ル・ムーリスに滞在していたというサルバドー
Le Dalí	  ル・ダリにインスピレーションを受け、ル・ダリという超現実的でありながらエレガントなダイニング・ルームを完成させました。シルクの笠がついたピンクコッパーの照明器具や白大理石のテーブル、そして１６本の威厳ある柱等が新たに追加されましたが、その柱が立つ新しいカーペットとそれに同調する布地で覆われたドラマテ
ィックな天井はアラがデザインを手がけました。また、スタルクはヴェルサイユ風のダイニングであったレストラン・ル・ムーリスに、エーロ・サーリネンの代表作であるチューリップチ
ェアや１８世紀に影響を受けている天井画にふさわしいコンテンポラリー・デザインのカーペット等、モダンなテイストを加えました。バー２２８ではなじみ深い英国のクラブらしい雰囲
気にカッラーラの大理石、アンティーク調の真鍮、コーリアンのトップなど１８世紀フランス風のタッチが足されました。ギャレリー・ポンパドゥールはバーの延長のような空間として、大理石トップのテーブルやピンクコッパーに縁どられたミラーがあり、レザーのアームチェアの背もたれには１８世紀の著名人のポートレートがついています。ホテルの７フロアーはそれぞれ異なるスタイルで演出されており、各客室やスイートルームはルイ１６世スタイルで美しく飾られ、さらに静穏で新しく改装されたスパ・ヴァ
Bar 228	  ルモンも自慢です。

ホテル・プラザ・アテネ（パリ）
最近改装を終えた１９１３年創業のホテル・プラザ・ア
テネは、オート・クチュールの中心地にあるまさに典型的なパリジャン・ラグジュアリーです。威厳のあるロビー、アールデコ風ブラッセリ―（ビヤホール）のル・ルレ・プラザ、蔦に覆われたラ・クール・ジャル
ダン、さらにラ・ギャレリー、サロン・オルガンザ、サロン・オート・クチュールの拡張と新デコレーショ
La Cour Jardin	  ン等、卓越したフランス人インテリア＆家具デザイナ

ーのブルーノ・モワナーはプロパティの魅力がさらに生きるようにこれら共有スペースを新しくデザインしました。柔らかなサンドベージュ、ベージュ、プラチナ色をベースとしながら赤のアクセントがちりばめられているのは、ホテルのシンボルともいえるウインドウボックスの赤い日よけとゼラニウムの花にちなんでいます。ジュアン＝マンク・エージェンシーのパトリック・ジュアンとサンジ・マンクはアラン・デュカスのレストランとル・バーのデザインを一新しました。レストランには鏡のように光る３枚の大きな三日月形のステンレススチールをバンケット・テーブルの周りに立て、全体的に落ち着いたクリーム色を使用し、さらに雲のようにぶら下がるクリスタルの中にはきらびやかなシャンデリアが隠れています。バーの天井には雰囲気のある青い布地が垂れ下がり、バー部分はスタイリッシュな透明の樹脂を素材に用いました。８室のスイートルームと６室のゲストルームはデザイナーのマリー・ホゼ・ポメローが手掛け、建築家のジャン・ジャック・オリイがプロジェクトを総合的に監督いたしました。

Alain Ducasse au Plaza Athénée	  ル・リシュモン（ジュネーブ）１４０年の歴史を誇るラグジュアリー・ホテル、ル・リシ ュ モ ン に は 、 １０９ の ゲ ス ト ル ー ム 、 レ ス ト ラ ン
ル・ジャルダン、ル・スパ・バイ・シスレーがあり、
１８７５年創業の素晴らしいホテルの歴史と、アルプスやレマン湖の見事な眺めを反映するような居心地の良さとエレガンスが自慢です。エレベーターの中に使用した金のモザイク・タイルや客室のクリスタルの壁燭
台、クロムめっきのフロアランプ、流線形の５０年代
Royal Armleder Suite	  風チェア等、歴史ある調度品にモダン・テイストを加えた新しいデザインを監修したのはイギリス在住のインテリア・デザイナー、ジョン・ステファニディスです。アールデコ調が魅力のル・バーは市街地のスカイラインを見下ろし、またル・ラウンジはポップなアート写真が賑やかに飾られたカジュアルで親密に過ごせる空間です。

ホテル・プリンチペ・ディ・サヴォイア（ミラノ）
宮殿のような３０１室のホテル、ホテル・プリンチペ・ディ・サヴォイアはミラノのデザイン地区の中心部にあり、優雅さと時代を超えた伝統を兼ね備えています。
ティエリー・デポンは、ぜいたくなイタリア製の家具、クラシカルな絵画、オリジナルデザインのカラフルな大理石、そして特注のムラーノガラスのシャンデリアを用い、美しいロビー・ラウンジ イル・サロットのデザインを手掛けました。プリンチペ・バーのデザイ
Il Salotto	  ンも監修したデポンは、大理石やウッドパネルを使用し、またピアノの周りを囲むように設置されたカスタムメイドの寝椅子を導入しました。ロン
ドンのデザイナー、フランチェスカ・バスがデザインしたプリンチペ・スイートには手描きのフレスコ画、ロンバルド調のテーブル、ラサ産大理石のバスタブがあります。４つのインペリ
アル・スイートはミラノのチェレステ・デルアンナがデザインを手掛け、ワニ皮のデスク、贅沢な生地に包まれた四柱式ベッド、そしてトルコ風呂が特徴です。また人気のアカント・レストランには、ポール・ヴァレがイタリアで初めて手掛けたショー・キッチンと、チェレステ・デルアンナがホテルの静寂な庭園と１８世紀から残る噴水の要素を取り入れたダイニングスペースがあります。そして最上階にはミラノの街を見下ろすクラブ１０フィットネス＆ビューティー・センターがあります。
Acanto Restaurant	  ホテル・エデン（ローマ）
現在改装工事中のホテル・エデンはローマの中心地に立ち、プロパティの持つクラシカルなローマ・スタイ
ルにコンテンポラリーな工夫が追加され２０１７年初頭にオープン予定です。１８８９年に建てられたこのラグジュアリー・ホテルには、クリーム系でまとめられた９８室のスイートルームとゲストルーム、そして４ＢＩ＆アソシエイツのブルーノ・モワナーがグラフィック模様の大理石の床とゴールドのトーンでまとめたロビ
Hotel Eden	  ーが新しく誕生します。ジュアン＝マンクのサンジ・マンクはスパ・スイートを含む、新しいスパをデザインしており、さらに６階のレストランやバーも自然要素を取り入れた洗練のデザインとローマのパノラマ・ビューを楽しめる場所に生まれ変わらせます。

ビバリーヒルズ・ホテル（ロサンゼルス）「ピンク・パレス」と呼ばれてきた由緒あるビバリーヒルズ・ホテルは、そのまま最高レベルのラグジュアリーとスタイルを保つため入念な改装工事を行ってきました。２０１６年にはアレクサンドラ・シャンパリモ
ーが、シンボル的存在のバンガロー（バンガローＮｏ.
５、８、２２を含む）のデザインを一新しています。バ
ンガローＮｏ.５は伝説のゲスト、エリザベス・テイラ
ーの気まぐれな人生をテーマとし、彼女のイギリスのBungalow 5	  ルーツや映画の人気役を表現しています。バンガロー
Ｎｏ.８はホテルの栄光やカリフォルニア・スタイルを反映し、デコラティブな壁紙やハリウッド・リージェンシーを忍ばせるアクセント、そしてピンクやグリーンをカラーパレットの基調としています。バンガローＮｏ.２２は常連ゲストであったフランク・シナトラにちなみ、男性らしさ、そして７０年代後半のデザインを中心に、レザーやストーンを使用しています。２０１２
年の１００周年記念に合わせ、有名デザイナーのアダム Ｄ.ティハニーがホテル細部まで美しく生まれ変わらせ、伝説のパワーランチがあるポロ・ラウンジのレストラン、ヤシの木が並ぶプール、プライベート・カバナやカバナ・カフェ等も改装されました。メインの建物にあるゲストルームやスイートルームには、ホテルのシンボルであるピンクやグリーンをアクセンカラーとして用い、そこにクリーム色、ブロンズの備品、黒いオーク材やモヘアを組み合わせています。また、同じくホテルのシンボルであるバナナリーフの模様をプロパティのあらゆる場所にちりばめたティハニーは、ロビー中央にもライムストーンで大きな円形のバナナリーフを描いています。
The Polo Lounge	  ホテル・ベルエア（ロサンゼルス）
華やかなロサンゼルスの隠れ家ホテル、ホテル・ベル
エアは２０１１年に大規模な改修工事を経て、ピンクのしっくいで塗られた外観は残しつつ、流線形でコンテンポラリーなルックスに生まれ変わりました。アレク
サンドラ・シャンパリモーが新しくデザインしたロビーはホテルの有名な庭園になじむ柔らかなオリーブグリーン、バイオレット、シルバーを基調としています。
他にもラ・プレリーのスパが新しく導入され、またスLobby Lounge	  タイリッシュでモダンな家具が設置された明るく新しい客室が１５室誕生しました。有名なアメリカの建築家兼デザイナーのデビッド・ロックウェルは、ウルフギャング・パックのレストランとスタイリッシュなラウンジにふさわしい荘厳な大理石の暖炉や、プライベート・カバナやバックライトで照らされたオニキスの壁が美しい庭園、そして贅沢なウッドパネルの壁とブロンズ、チーク材、ラッカー塗りの木材でできた居心地の良い寝椅子が置かれ、オープンなレイアウトに変身したザ・バー等、このホテルが昔から持つ華々しいハリウッドの魅力に似合うコンテンポラリーなテイストを加えました。

１２エーカーの緑豊かな庭園に囲まれたホテル・ベル
エアには５８室のゲストルームと４５室のスイートルームがあります。中でもそれぞれ異なる仕様の７つの特別なスイートルームは、どれも魅力にあふれ、インターナショナルなスタイルも有する優雅な生活を演出します。
Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air	  ドーチェスター･コレクションに関してドーチェスター･コレクションは、欧米にラグジュアリー・ホテルを所有、または運営をしています。
その国や都市を代表するランドマーク的存在のホテルをコレクションに加え、洗練された本物のホテルをコンセプトに、その土地の特徴や文化を巧みに取り入れ、それぞれのホテルの歴史と伝統を生かし、卓越したおもてなしと、かけがえのない体験を提供しています。
現在のポートフォリオには下記の通りです。（コレクション加盟順）：
ビ バ リ ー ヒ ル ズ ・ ホ テ ル （ビバリーヒルズ）、ルル ・ ム ー リ ス （パリ）、
ザ ・ ド ー チ ェ ス タ ー （ロンドン）、ビホ テ ル ・ プ ラ ザ ・ ア テ ネ （パリ）、 ホ テ ル ・ プ リ ン チ ペ ・ デ ィ ・ サ ヴ ォ イ ア （ミラノ）、カワース・パーク（イギリス、アスコット）、４４５ パ ー ク レ ー ン （ロンドン）、ホテル・ベルエア（ロサンゼルス）、カル ・ リ シ ュ モ ン （ジュネーブ）、ホホ テ ル ・ エ デ ン （ローマ）

ドーチェスター・コレクションの詳細は、 dorchestercollection.com でご覧ください。

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