.25

かんじ

有機農業経営者・農民詩人（山形県高畠町）

星 寛治 さん（1935 ¦ ２０２３年）

近代農業への疑問

囲から理解を得ることについても試行錯誤の連

振り返っています。農法に関してはもちろん、周んの思いは次の世代に着実に受け継がれていま

合の生産者として米作りに励んでいます。星さ

今、星さんのお孫さんが上和田有 機 米生産 組

した、
星さんの熱い思いでした。

続 で 有 機 農 業 運 動 を 進 め たこ と が う か が え ます。

です。「地域の風は冷たかった」と星さんは当時をす。

星さんはまた農業の分野だけに留まらず、町のして協同組合運動をすすめた。自身の経験から近代

１９５８ 年、全 国 農 業 協 同 組 合 中 央 会 常 務 理 事 と※一楽照雄（１９０６～１９９４年）

農法の反省と今後の農業についての洞察力を発揮し、行政や教育にも関わりながら、「いのち、
環境、
未

来」
を大切にする有機農業を町ぐるみで積極的想による公正な社会の実現に向けた実践のひとつとし

１９７１年に「有 機農 業 研 究会」を設立。協同組 合思に広めました。

年 前に星さんたち が 始 めた有 機 農 業 運 動

いう大目標を、乗り越えるパワーを持ち合わせていない空し

み出せるかどうかであろう。いわば、社会的実現である。

足元に目を向けると、「置賜自給圏構想」が動き出していさに戸惑うばかりである。

しかし、
今こそ、
限りある個々の生命を超えて、命綱を託する。地域再生を図り、新たなローカリズムとして注目に値するシステムを、作動することが求められよう。これからの五十る。その核心のところに、食と農の自立があり、そこでは持続年、
未来への責任において、次世代ヘの命綱をしっかりつな

可能な社会展開を描き、公正で希望のある未来が提示されぎ、田園文化創造への道のりを歩み続けていただきたいとている。地球温暖化と気象異変が激しさを増す今、行方に願っている。

て「生産者と消費者の提携」を提唱され、
また「子どもにとを自覚してはいるのだが、新たな田園文化社会の創造とは、着実に日本で市民権を得ています。2006

年前、日本は大量生産・大量消費による高度

さらに、個別の自己実現にとどまらず、
ベースになる地域社

会や、所属する組織他のビジョンを共有し、確かな一歩を踏

自然を、老人に仕事を」の言葉がある。

とが出来よう。

年には有機農業推進法が制定され、国レベルでも豊かな農民の、暮らしそのものが幸せの象徴であると思えて

経 済 成長 期にありました。農 業においても「近ムでは、「国際有機農業運動連盟（ IFOAM）
ア

薬の空中散 布を町ぐるみで止めるため「農 薬に米が欲しいというだけではなく、産地の運動に共新しい田園文化社会という目当てを持ち、その実現に向かう姿勢にこそ、
生きる充実感と生活総体の手ごたえを覚えるこ

その運動が認められるようになりました。昨年

空中散布もおこなわれていました。高畠町もそジア」から高 畠 町の取 り 組みに対して「オーガ機農業運動を興しました。

頼らない稲作に取り組もう」と、
星さんの呼びか水 俣 病や四日市 ぜんそくなど、
公害にあえい感し、農村の人々のやさしさと豊かさに感化され今、腰を据えて、
わが身辺に「幸福度」という物差しを当てると、時流に流されずに、自らの価値観に基づく、
簡素で心月の高畠町有機農業五十周年記念シンポジウの例外ではなく、人体や環境への影響を不安に思ニックメダル」が授与されました。また近年では、い生産が求められていた時代で、水田への農薬のう町民もいました。

自治体と地域の農家が協力して学校給食にオー※

そのような中、近代 農 法に疑 問を持った 一楽

ガニック食材を取り入れる動きも見られます。

1986年、
自然環境だけでなく、子どもや住

エスコープ大阪との関係

照男氏が1971年に「日本有機農業研究会」
を発足させました。一楽氏と出会い、近代農法は土が本来持っているはずの地力を奪う農法である
ことを実感した星さんは、「儲かる農業」と出稼ぎをやめて、「農民の自立」を目指し、 名の若手農「ものごころついてから化学肥料と農薬を使っけで農協青年部の生産者を中心に民への健康被害が心配だと、計画が進んでいた農た近 代 農 業しか知らない人たち」が、「 未 知の農で作られたのが「上和田有機米生産組合」
です。

でいた当時の日本では、
星さんたちが始めた有機

たエスコープ大阪の組合員の思いが、産地との距必死に手繰り寄せようとする愚かし気な自分がそこにいるこ

ずもがなの指針が内包されている。

残された生命のきらめきの行方に、見え隠れするものを、くる。思うに「身土不二」の理念と実践そのものの中に、言わ家と共に「高畠町有機農業研究会」を結成して有業、
新しい農業を開始した」と、
有吉佐和子さんもこの 年に及ぶ産直提携は、エスコープ大阪の政トン）の試験供給から始まった『上和田有機

1987年、「減農薬米委員会」
による100俵

策にも大きな影響を与えています。

名の生産者
当時の星さんたちの様子を著書『複合汚染』の中で取り上げています。

（

農 業 運 動を希 望の光と考 える人々がいました。

離を乗り越え今につながっています。その発端

年のあゆみ

一方、
農業の近代化がすすんでいくなか、
時 代とを作られたのが、農村社会（文化）の原風景を維持米』の取り組みは、
単に減農薬や無農薬栽培のお逆行する有 機 農 法を取り入れることは、
周 囲か

するため、
持続可能な有機農業へ戻ることを選択

有機農業

75

高畠町有機農業五十周年記念式典への特別寄稿から

代化」
が進み、
化学肥料や農薬を使った効率の良

50

30

P4

・次世代生産者紹介「㈱豆伍心」
・理事会報告・おたよりネット
・編集後記

3

11

6

星 寛治

新たな田園文化社会の創造

37

P2

・星寛治さんと農事組合法人上和田有機
米生産組合

24.

50

らは不可思議な行為として捉えられていたよう

50

P3・活動報告 ヱスケー石鹸生産者交流会／エスチャンネル／ 第16回ワーカーズ・
コレクティブ全国会議 in 埼玉「おおぜいの私」
がつくるエスコープ大阪
・

第254号

表紙

・次世代への命綱（いのちの農業）をつなぐ

エスコープ大阪機関紙

りっぷる

s
t
n
e
t
n
o
C
さ ざ 波（ R i p p l e ）の よ う に お も い を つ な ぐ 情 報 の 架 け 橋

次世代への命綱（いのちの農業）をつなぐ
農業を生業とし、農民詩人としても知られた星寛治さんは、高畠町で若手農家と共に「高畠町有機農業研究会」を設立し、高畠町の有機農業を大きく発展させました。2023年11月25日（土）、山形県高畠町で「高畠町有機農業五十周年記念式典『土を耕す心を耕すシンポジウム』」が開催され、翌12月7日、このシンポジウムを見届けたかのように、88年の生涯を全うされました。謹んでご冥福をお祈りいたします。

星さんが呼びかけ立ち上げた「上和田有機米生産組合」との提携が始まった1987年以前から泉北生協（現エスコープ大阪）は星さんとお付き合いがあり、農民（生産者）だけでなく組合員（消費者）にも多くの影響を与えてくださいました。星さんを偲んで特集記事をお届けします。

菊 池 良一 さんていた星さんの眼差しの先には、いつも約束の地が広がっていたのでしょう。
そ の 後、星 さ ん は、一 楽 照 雄
氏の有機農業運動に共鳴した青年団の同志たちと高畠町有
機農業研究会を発会し、有機農
業 に 心 血 を 注 ぎ ま し た。 一 方
で私はブドウ研究会の仲間と共に「美味しくて栄養のある食
べ物づくり」に全力を尽くしました。
再び星さんと活動を共にす

農事組合法人 上和田有機米生産組合
初代組合長

星 寛 治 さ ん と の 出 会 い は、私が農業高校を卒業して 年目の 頃。 リ ン ゴ の 栽 培 を 始 め た
いと思った私は、数年前からすでにリンゴ栽培に取り組んでいた星さんから、話を聞くようになったことがきっかけでした。 話 題 は 拡 が り、星 さ ん は 故郷 に「 乳 と 蜜 が 流 れ る 」理 想 郷を作りたいのだと熱く夢を語り、私の心にも共鳴する音色が響 き ま し た。 稲 作 の 他 に、酪 農とリンゴ作りにも情熱を傾け

渡 部 京一 さん

農事組合法人 上和田有機米生産組合
代表理事組合長

私 が 星 さ ん と 出 会 っ た の は、 業 と 同 時 に 就 農 し ま し た。 当
上和田有機米生産組合が発足
時はまだまだ稲作にあっては、し た1986年 の 事 で あ る。 と に か く 収 量 を 多 く 収 穫 出 来
星さんが高畠町有機農業研究る農家が篤農家であり、それを会を立ち上げられ、有機農業に
目標に米作りをやっていた私
取組んでおられた事は勿論存にとっては、はたして有機農業
じ上げておりましたが、有機農に取組めるかと云う葛藤が業の大変さもいろいろ聞き及
あ っ た 事 は 本 音 で す。 そ の 後、ん で い ま し た。 そ ん な 私 が 当
組合活動を通していろいろ星組合発足と同時に入会したのさんからご教授を頂きました。
は、私の父と初代組合長である
特にこころに残っているのは
菊 地 良 一 さ ん と で 農 業 機 械 の 「 共 生 」と い う 事 で す。 今 で こ
共同利用をしていた事もあり、 そ聞き慣れた言葉ですが、当時菊地さんからお誘いを頂き、当はすぐには理解できなかった
時最年少での入会でありまし訳ですが、星さんのお話を伺った。 私 は1979年 に 高 校 卒ていて、それが自然や環境とのることになったのは、私 た ち が 暮 ら す「 和 田 地 区 」の 健 康 な
暮らしを守るために、農 薬 の 空 中 散 布
阻止に立ち上がった時です。
そ の た め に 行 っ た こ と が、有機農業の地域への拡大、すなわ
ち「 上 和 田 有 機 米 生 産 組 合 」の設 立 で す。 当 初 は 名 の 農 家
で の 発 足 で し た。 星 さ ん た ちが蓄積した有機農業の経験に学び、初年度は除草剤を 回だけ使用する減農薬栽培から始めました（ 年目から無農薬栽
培も開始）。私が仲間とともに開発した有機肥料・ミネラル肥料も効果をあげ、食味の良いお米を十分に収穫することがで
2

40

1

き ま し た。 そ の 成 功 を 見 た、地域の多くの農家も参加し、組合
員 は 倍 増。 有 機 農 業 の 地 域 的展開が本格的に始まりました。
組合員の増加に伴い、当然ながら 集 荷 量 も 増 加。 販 売 面 で 苦慮する中においては、星さんが全国を飛び歩き、上和田有機米を 紹 介 し て く れ ま し た。 そ の時につなげてくれた提携先の一つが泉北生協（現エスコープ
大阪）です。
上和田有機米は次世代へと引き継がれようとしています。
ト レ ー ド マ ー ク の 本 鍬（ 人・土・環境）と共に、星さんと夢みた理想郷作りも必ず受け継がれていくことでしょう。

3

共 生、生 産 者 消 「有機農業を普及させたのは上
費者あるいは
和田有機米生産組合があった
同じ地域に生からだ」というお話を頂きましきる人々やあた。 組 合 発 足 当 初 は 完 全 無 農
らゆる生き物
薬栽培では無く除草剤を一回と の 共 生、そ しだけ使用した栽培からスターて地域社会やト い た し ま し た。 そ の 後 無 農
地域農村との薬栽培も拡大してきたところ共生であるということが徐々で す。 冒 頭 申 し 上 げ た 通 り、大に理解できるようになったと変さの前に有機農業を取組み思います。
しやすく始めたことでこれま
昨年からようやく当組合もで続けてこられたと思います
農事組合法人となり、以前からし、それも星さんの戦略に嵌っの提唱してきた「いのち・環境・た？ の か な。 こ れ か ら も 星 さ
未 来 」が、今 や 企 業 理 念 に な るんの意志を引継ぎ、次世代へとという事だと思いますが、それ継承出来るように私なりに頑を半世紀も前からお考えにな張っていきたいと思います。
り、そ し て 実 践 さ れ、ま た 我 々星さん長い間お疲れ様でし
や地域、更には国をも動かし普た。 ど う ぞ こ れ か ら も 天 国 で、及させてきた事でありますか
我 々 を 見 守 っ て く だ さ い。 あら、改めて星さんの偉大さに敬りがとうございました。
服するばかりです。
先 だ っ て 同 じ 町 内 の 方 に、星さんを偲んで生 産 者 と 消 費 者の提携は、お 互いの信 頼 関 係を軸に「いのちがつながるよろこび」を も たらしてくれると星 さんは語っています。 食と農の自立を目 指 して 地 域の再 生 を図り、持続可能な社会作

り を 目 指 した 有 機 農 業

運 動は、生 産 者だけでは成 り 立 ち ま せん。 消 費者である私たちも、有 機栽培で作物を作ることがどのようなことであるかを 理 解 し、食べる仲 間 を維持することで運動は持続 可 能にな り ま す。 気候 危 機 や 担い手 不 足 など、農 業が抱 える課 題は深刻です。いのちの糧を生 産 する農 業の課 題は、

私 た ち 消 費 者の課 題 でもあります。

エスコープ大 阪では、毎年「 草 取り交 流 会 」で高畠 町の『 上 和 田 米 』の生産 者 を 訪 問 し ま す。 高

畠 町は、 年 前に星さんをすすめていきます。

（ 生 産 者 と消 費 者 ）提 携

けるよう、
これからも生消も 次の世 代につないでい全な食 を 私たち 組 合 員

通 じて得 られる安 心・安産地での心豊かな交流をた 有 機 農 業 の 里 で す。

たちが種まきをしてくれ

50

3

2
254 号

星 寛治さんと農事組合法人上和田有機米生産組合

星寛治さんは晩年まで「上和田有機米生産組合」に顧問として関わってこられました。
エスコープ大阪の消費材『上和田米』の生産者である同組合より星寛治さんへの追悼のメッセージを寄稿いただきましたので、ご紹介します。

上和田草取り交流会（2023年7月）

2024.3.25
3

せっけんのパワーを見直しました！！
しました。油汚れは酸性なのでアルカリ性の『酸素 系

パンの材料について調べよう！
気 をつ け な け れ ば な

せっけんやハミガキ、
アルカリ洗浄剤

腐 剤 等 の 添 加 物 を 使 用 していない

ヱスケー石鹸㈱は酸化防止剤や防ち は「 コ ネ コ ネ せ っ け ん 」で 作 品 をしました。一緒に参加した子どもたや量は袋にも載っていることを説明わからない」という声があり、
使い方んが良いのはわかるけれど使い方がした。参 加した 組 合 員 から「せっけ

教わりました。
また、
やわらかいパン、

タミンCなどを使用することなどをストを 安 定 させるために乳 化 剤、ビスト、
天然酵母の違いや、ドライイー

してもらい、
生イースト、
ドライイー

人として働いておられる方にも参加

当日は、組合員の娘さんで、パン職員の関心事や疑問に思うことなどを学習しました。2024年度も組合しウインナー作りといったテーマで使いこなし、せっけんで大掃除、皮な伝子組み換え、
食品添加物、りんごの今年度の「エスチャンネル」
では、
遺

る？」
などの話で盛り上がりました。

き？」「いつもどんなパンを注文して

井 敦 史 さ ん が「 社 会 的

テーマの分 科 会に参 加しました。障～ フ ラット な 働 き 場 づ く り 」とい う

な経済を志向する市民団体がいくつ

レクティブをはじめ、
オルタナティブ

のが始まりで、現代につながるら な い こ と も 学 び、の製造販売をおこなっています。今作って、楽しみました。ヱスケー石鹸

フランスパンなどのハードなパン、菓

テーマに意見交換などしたいと思い

連 帯 社 会 」につ い て 話がいを持つ息子さんのために立ち上かあります。そのような団 体とつな

カーズ・コレクティブで広げよう！ 社会的連帯社会～」

粉、
バター、
砂糖、
オートミールの4品だけでした。

しっか り 自 分 の 目 で
見 て 選 ば ないといけ

食 タ イ ム。 ㈱ 米 麦 館

最 後は消 費 材の試ないと思いました。

タマヤの
『蒸しパン
（プ

は、毎 日 の 食 卓 に 欠 か せ な いうと意見が出たので、
参加者の

レーン）
』と『 自 家 製

しみ抜きにも使えます。台『セスキ炭酸ソーダ』
小さじ
持ってきたいろいろ なパンのン プル だ け ど 素 材 の 味 を 楽 し める 」

ピーナツロール』
を用意しました。「シどについて意見交換をし、エスコープと好評でした。また「『リッチ食パン』

空き袋や原材料を書き写したメモな

合成界面活性剤の入っている市販

大阪のパンと市販のパンを比べましで試しました。

杯と水400ｍｌで作ったスプレーを 脅 か し、環 境 を 破 壊 す るを 減 ら す と 共 に、環 境への排出を削減する取り組みをしています。組合員のせっけんの共同購入にのシャンプーやハミガキでは経皮毒た。

より、一般的な合成洗剤を使えば排出されていたはずの合成界面活性剤をや、経 口 吸 収 し や すいこと を 知 り ま

回 は、ヱスケ ー 石 鹸 ㈱の小 林 衛 さん
㈱ には 安 心 して 使 う ことので き る子パンなど、生地の種類によって適すます。毎月発行している地域ニューと『 ス ラ イ ス 食 パン 』の ど ち ら が 好

年間 .5ｔ削減しました。（2020に来ていただき、
せっけんと重曹やク
せっけん消費材をいつまでも作り続るイースト も 違 うこと、また生 地 だ

年実績）

エン酸などの助剤の使い方を教えてけてほしいです。そのためには組合もらいました。
テーマは年末大掃除。台所の油汚

ス『たんとニュース』を見て、ぜひ、参などさまざまな理由で働きにくさをけでなくフィリング（パン、ケーキな＋『
連帯経済』（資本主義に対抗するオ感じている人はいます。能率、
効 率ば員の理解と利用結集が必要だと思い

ルタナティブな経済を志向する運動）

かりを求める働き方は豊かな暮らし

れした五徳、
茶渋のついた水筒を『酸であり、閉鎖的な共益性を超えて、地にはつながりません。自分や他 者を加して下さい。

域を基盤にオルタナティブな経済を作っていくことが豊かな 暮 らしにつ尊重し、地域の人や資源と共に仕事をどの詰め物 ）に 使 わ れる 添 加 物 にも志向する多様な社会運動を結び付け

ました。

名が

る言葉だ」
と言われました。

素 系 漂 白 剤 』でつけ 置 き 洗いを 実 演

社会的連帯社会でつくる
プ大阪から理事日目の基調講演で参加しました。
は、立 教 大 学 コ ミ ュニ

さ れ ま し た。 今、社 会

げたワーカーズ・コレクティブや障害がり（連帯）を作り、誰もが自分らしくながっていくのだと感じました。

的連帯経済が世界的に者就労継続支援事業所、友だちと合同

暮らし続けることのできる地域をつ

日 目 は、「 共に 働 くっていいね！

も注目を浴 びています。

会社を作った方たちの報告がありま

くっていきたいと改めて思いました。

ティ福祉学部教授の藤藤井さんは、「社会的連帯経済 ＝ 『社会した。障がいの有無に関わらず、年齢

私 たちの近 くにも、
ワーカー ズ・コというテーマで開 催されたワーカー的経済』（協同組合などの組織の集合）

あたたかな経済 ～ワー

ズ・コレクティブ全国会議にエスコー

拓者組合について紹介された

漂 白 剤 』が よ く 落 ち ま す。
塩素系と違ってイヤな匂いがなく、使 用 時に有 害な物

南河内地域理事
山田 恵子

月の「エスチャンネル」で2024年1月29日（月）
堺市立美原文化会館（堺市美原区）「パン」の材 料について調べよ

質を発生しません。衣服のエスチャンネル

所の手 軽 な 汚 れ 落 としは、

1

恐れのある化学物質の使用

エスコープ大阪では健 康

ヱスケー石鹸
生産者交流会「 いの ち と 暮 ら し を 守 る

3となった人物が“生協の父”といわれる賀川豊彦です。

戦後、協同組合運動の復興を目指して、「日本協同組合

東にあるロッチデールという町で、織物工など28人●協同組合のひろがりと日本での歴史の労働者が、自らの手でより良い社会を生み出そうと

ロッチデール公正開拓者組合に影響されて、イギリ同盟」（エスコープ大阪も加入している「日本生活協「ロッチデール公正開拓者組合」を設立しました。そス国内では各地に協同組合が設立され、連合会も結成同組合連合会」の前身）が1945年に設立され、賀川豊

1844年、イギリスの工業都市マンチェスターの北の店を開きました。このとき、売場に並んだのは小麦●協同組合運動のはじまり

南河内地域

1
2

1

日本では、
明治初頭に経済書や新聞でロッチデール公正開

生活協同組合であるエスコープ大阪の組織運営について、隔月で連載します。

堺市市街地地域理事
川 弘美
吉田 正美
理事長

広がり、
協同組合は万人のもの『協同組合の歴史①』

2023年12月16日(土）
ウェスティ西文化会館（堺市西区）
2024 年 1 月 20 日 ( 土 )～ 21日(日)ウエスタ川越(埼玉県川越市)

として定着していきました。

vol.18堺市街地地域93

第16回ワーカーズ・
コレクティブ全国会議 in 埼玉

ア、オセアニアなど、世界中に「おおぜいの私」がつくるエスコープ大阪

活・動・報・告生活協同組合（生協）の歴史は大正時代に始まります。

19世紀のイギリスでは世界に先駆けて産業革命が

この協同組合は、①購買高による剰余金の分配、②起こり、生産が飛躍的に増大しました。しかし一方で、品質の純良、③取引は市価で行う、④現金取引、⑤組合

工場で働く人々は低賃金・長時間労働を強いられ、常員の平等（一人一票制）、⑥政治的・宗教的中立の原則、

1921年に現在の「コープこうべ」の前身となる「神に失業の不安にさらされていました。また、混ぜ物の⑦組合員の教育促進、などを運営原則として定めまし

戸購買組合」と「灘購買組合」、1926年に現在の大学生入った商品や目方の足りない商品を高い価格で売りた。これは「ロッチデール原則」
と呼ばれ、
その精神は

協の前身となる「東京学生消費組合」、1927年に東京付けられるなど、みじめな生活をしていました。

今日の世界の協同組合原則に受け継がれています。

に「江東消費組合」などが設立されました。この中心

（つづく）

こで、
お互いに手をつなぎ自らの生活を守ろうというされました。この協同組合運動は、1800年代後半に彦が初代会長に就任しました。1948年には消費生活協同組合運動が生まれました。彼らは、1年がかりでヨーロッパ各国に広がっていきます。1900年代に入協同組合法も制定されました。

1人1ポンドを積み立て、同年12月、倉庫の1階に最初ると、当時のソ連などの社会主義国、アメリカ、アジ

254 号

第9回

理事会報告

次世代生産者紹介 ●●●＜2月7日＞●供給高

大阪府高槻市㈱豆伍心 工場長 小西 歩さん

いっしょに創る未来【12月度決算報告】

4

2億7,333万円（前年同月比97.0％）●組合員数18,687名（前月比△23名）●一人当たりの出資金

91,789円産。その後、WILLネット
（当時の

年前に倒

以前から生協に豆腐やあげ類を供は生活クラブ関西もこだわり、原料の大豆（フクユタカ）いました。それから、原材料や製法にい か ん！ 志 を 高 く 持 た な い と 」と 思が で き ま せ ん。 先 日、「 お か ら ワ ッ フ

今の工場は手狭で乾燥機を置くことてパウダーにする方法もありますが、生協で取り組ん6

給していた前身の会社が千 里 山、エ ル・コ ー プ、大 阪 西 部、大 阪

他にもおからをどうにかして活用で6でいる『竜おうみ米』の生産者「竜王町①生活クラブ連合会2023報告・2024方針事務

4

生協の事業連帯）の支援を受［報告承認事項］

東部の⑦2023年度ライフプラン講座のまとめ

き な い か と 考 え て い ま す。 組 合 員 の協意見

稲作研究会」が栽培している大豆を使伍心で使用している天然にがりの生⑥2024年度「グリーンシステム」活動案への単けて「㈱豆伍心」を設立し、豆腐やあげと竜王町稲作研究会と豆伍心で関西産者「㈱珠洲製塩」が被災されました。

⑤セット野菜「ズッキーニ」の規格について

皆さんと一緒に考えられたらいいなの主産地形成にも取り組んでいきた

先日、代表がおひとりで塩作りを再開④「よやく・る」の今後の品目について

25

35

用 す る こ と に し ま し た。 今 年 か ら は

年 ほ ど 経 ち、こ の 仕 事 が お も し ろ く

いと思います。製造方法も、大豆を加さ れ ま し た。 こ の に が り を 使 い 続 け③4月理事・委員研修について類の供給を再開しました。現在、 ～な っ て き て い た 頃 で し た。 工 場 再 開

熱すると泡が出るので、一般的な豆腐たいので応②政策討論集会への参加について

2「 JAグ リ ー ン 近 江 産 地 別 推 進 連 絡までの半年間は、生協のトラックに同は消泡剤が使用されますが、豆伍心で援したいと①全体・地域活動計画と予算5名が現場で働いています。

乗して組合員に会いに行き、組合員かは消泡剤などの食品添加物は使用し思っていま［協議事項］

これからも、学習会や交流会などで組合員の皆さんと話す機会をたくさ

て

46

歳の

ら励まされたないので、手作業で泡を取ります。うす。 組 合 員④全体区・地域区の役員推薦委員会の決定につい

低温で揚げたり、手間をかけて作っていてでは上司から言③泉北ニュータウン地域の理事定数の変更についます。

②総代選挙の実施についてわれるまま働い

①総代会開催についてて い ま し た が、「このままでは［決議事項］

生協り、熱 い 思 い を分ほどかけてじっくりと放射能検査を実施しました。エスコープ大阪供給
分で生活クラブ自主基準を超えた検体はなく、すべての消費材を供給しました。

会 」の メ ン バ ー に も な り、関 西

聞くことができすあげも

1月は連合消費材563検体、関西消費材6検体の設立当時、前身の会社に入社してました。それま【1月の放射能検査結果】

18

組合員と接した
半年があったから、今がある

私たちは、以前から生産者と組合員が直接顔を合わせて議論し、一緒に消費材を作り、運動をすすめてきましたが、生協設立から50年以上経ち、世代変わりしている生産者も増えてきました。そこで、このコーナーでは次世代の生産者や「近畿親生会」の生産者に登場していただき、抱負などを語っていただきます。

局案への単協意見の提出はきれいな桜が咲いていることでしょう。従来、入学式

配達時に提出、あるいは店舗の専用ＢＯＸまで。

252号1面「『遺伝子組み換えでない』表示が消えていく」を読んで紙面モニター Ｈさん

紙面モニター Ｍさん「今後の展望、考えていること」の中で「Ｂ品（出荷でき先日、
食品表示を見にスーパーに行きました。
「遺伝

る基準ではないが食べることができるもの）を何とかでき

子組み換えでない」の表示は少ししか見つかりませんでないか」と言われていました。私たち組合員には、スーパーした。本当に表示が消えていくのを実感しました。よに並んでいる形の良い野菜よりも安心して食べられる新く見ないとわからないので、ひと目でわかる表示が必要

鮮な野菜をぜひとも届けていただきたいと思います。

だと感じました。

の写真を桜の下で撮るのが定番でしたが、近年は入学

キリトリ

式の頃には散ってしまい、難しくなっています。地元のおたよりネット

桜まつりも以前より1週間早くなりました。気候危機の

発行：生活協同組合エスコープ大阪 制作：W.Co パックプランニング

生活協同組合エスコープ大阪〒590-0151

堺市南区小代727

TEL.072-293- 4660 FAX.072-341- 0022
httpｓ://s-osaka.seikatsuclub.coop/

キリトリ

影響がこんなところにも出ていますね。
（ Y）

ん 持 ち た い と 思 っ て い ま す。 消 費 材

3月22日という予想が出ています。満開は3月30日頃になるようです。ちょうどこの機関紙が発行される頃にの表示だけではわからない豆伍心の

今年の桜の開花は平年より少し早く、大阪での開花は

豆 腐・あ げ の こ だ わ り を 多 く の 人 に「りっぷる」の感想やご意見、その他投稿は下の「おたよりネット」欄で。

252号4面「次の50年に向けて」を読んで編集後記

知 っ て も ら い た い で す。 今 の 課 題 はおたよりネット

お か ら の 処 理 で す。 お か ら を 乾 燥 し

冷奴で食べる時は常温に戻してから、湯豆腐の時は熱を入れ過ぎないように、中心が温まる程度で食べると大豆の甘みを感じて余計においしいです。

ル 」が 消 費 材 と し て 登 場 し ま し た が、豆腐のおいしい食べ方と思っています。

⑤関西6生協のWEB加入システムの構築進捗

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月に起こった能登半島地震で、豆への上期助成申請の皆さんも④「2024年度生活クラブ自然エネルギー基金」

ぜひ食べて③「福祉たすけあい活動支援制度」への助成申請

応援してく

ださい。

②「菜食ファーム」との実験栽培について（ペンネームOK）●地域名

消費材の苦情についてはこの用紙でなく、電話またはメモで。
この欄への投稿・ご意見は紙面でご紹介することがあります。

●組合員コード●お名前理事会事務局行き
254号（2024.3.25）