元気企業紹介
創業 年
地元に愛される食堂です：

ご協力ください。ご意見ご要望もこちらまで。

やトイレ等水回りの改装を行い、併せて店内をピカピカに掃除をして店舗営業再開を目指しながら、テイクアウトや出前で乗りきりました。昨年５月にコロナが５類となり日常生活が戻り、各種宴会需要は減少しましたが、ランチは賑わうようになりました。

～２００５

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読者アンケート

商工ニュース

創業 年目の今～創業１００年へのカウントダウン

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みかどや

▲みそカツ丼と中華そばのセット

そのような中、昭和９年には高山本線が全線開通し、目の前に久々野駅ができる見込みとなりそこに商機を見出して食堂を開店。鉄道のみなら ず、 目 の 前 の 道 路 も 交 通 の 要 所、久々野から高山、木曽、下呂へと向かう分かれ道の交差点、三つの角に位置するため屋号を「みかどや」としました。久々野駅前には後にバスの営業所もでき、御嶽山へ向かうバスの発着点となったことや、朝日ダム建設により多くの作業員が訪れていたことなどもあって多くのお客様で賑わい、寝る間もないほどの忙しさだったそうです。

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三代目、試練のコロナ禍で守った暖簾：

00「みかどや」はＪＲ久々野駅前にて昭和８年創業、 年以上の長きにわたって地元で愛されている食堂で、定食・丼物・麺類など幅広いメニューを提供しています。

当 店 は ラ ン チ、 夜 と も に 同 じ メニューで営業しています。
改めて数えると約 種のメニューがあり、１番人
気は何といっても「皮肝（かわきも）定食」です。鶏皮や砂肝などを熱々の鉄板で提供しており、これを目当てに遠方から来店するお客様もあります。また丼物（半人前）と麺類（１人前）のセットメニュー、たとえばかつ丼と中華そばのセットは働く人のランチで人気、そのほか季節限定の「トマト豚丼」「りんご豚丼」はここでしか味わえない逸品、ぜひ皆さまに ご 賞 味 い た だ き たい と 思い ま す。
現在は妻そして４代目となる娘の ３ 人 で 店 を 切 り 盛 り し て い ま す。
おいしい食事と元気な接客で創業１００年を目指しています。
（所属 高山南商工会）

～－
17５２

高山市久々野町久々野 １７３３ ２▪ みかどや ▪

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０５７７

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令和６年 ９月１日発行

9100「みかどや」始まりの物語

50▲創業当時の店舗前の様子

三代目の私が昭和 年に従事してから 年以上、世の中の大きな変化に合わせて営業してきましたが、やはり一番の転換期はコロナ禍でした。店舗営業が制限される中、商工会支援により新型コロナウイルス感染症対応事業者応援補助金（岐阜県版持続化補助金）の活用により、店内▲大人気！皮肝（かわきも）定食

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11木曜日

休

（毎月1日発行 発行部数19,550部）

9190昭和初期、まだ馬が農耕や荷物輸送に重宝されていた時代、祖父は装蹄師をしていました。蹄の手入れのた め 馬 を 連 れ て 訪 れ る 多 く の 人 を、祖母がお茶や漬け物でもてなしていたといいます。

▲店舗外観

3 経営に効くビジネスサプリ
4 未来を応援 / 中退共の退職金制度
第731号

商工会は経営支援を通じて事業者の未来に貢献する
2024「商工会は 行きます 聞きます 提案します」

2 経営安定特別相談のご案内

県青連・県女連主張発表 / 県女連部員募集

2024年 9月 第731号

青年部主張発表 岐阜県大会

第二十九回

女性部主張発表 岐阜県大会

第二十四回

最優秀賞 小木曽いつ子 さん
岐阜県商工会女性部 連 合 会 は、 七 月
十一日に下呂温泉山
形屋にて、第二十四回女性部主張発表岐阜県大会を開催、各地区の代表者五名が発表を行い、最優秀賞に恵那市恵南商工

女性部員を募集しています！

岐阜県商工会連合会 企業支援課
058 - 277 - 1070
058 - 274 - 7655

お問い合わせ会女性部の小木曽い
小木曽さんは、「女性部活動と地域振興・河野 従子（山県市）①相談場所はそれぞれの弁護士事務所となります。
②相談時間は１時間を目安とします。
③相談内容は初期相談に限ります。法的手続きを弁護士に委任するような場合には、手続きなどに要する費用は相談者の負担となります。

無料

相談料

つ子さんが選ばれました。
まちづくり～着物でまちおこし～」をテーマに「着物イン大正村」というイベントを通して交流人口を増やすにはどのような内容にしたら良いか、女性部員みんなで知恵を出し合い、毎年事業のグレードアップな⚫優秀賞

長沼 惠子（大野町）

女性部ＴＯＰ
ＩＣＳ

女性部は、商工業に携わる女性として、経営に関するノウハウを学ぶとともに、女性ならではの視点で地域の活性化に向けた取り組みを行っています。
その中で、令和５年度の新規加入部員数が県下で最も多かった恵那市恵南商工会女性部の活動を紹介します。
同女性部は令和５年度に 名が新たに加入、支部長が中心に勧誘を行い、若い世代も多く加入しました。
同女性部では、花いっぱい事業、講習会、親睦旅行、地域振興事業など様々な活動に取り組んでおり、特に昨年度は、「日帰り親睦バス旅行」、「爪ケア足の健康講座」などで部員相互の交流を深めました。
今年度は、部員が講師となり「ヨガ講習」を開催、また、主張発表県大会では、以前、まちおこしのために作成した矢絣の着物と袴を着て、部員の応援を行いました。今後は、「一泊親睦バス旅行」を計画するなど、さらに魅力ある女性部を目指し て 一 致 団 結 し、自己研鑽や地域の活性化に取り組まれます。女性部に興味を持たれた方は、ぜひ、商工会へお越しください。

さまざまな理由により経営に不安のある方や、その立て直しを図りたい方を対象に、委嘱弁護士との無料相談を受け付けています。（１企業につき年度１回）お申込みは最寄りの商工会までお願いいたします。

「経営安定特別相談事業」のご案内

どに取り組んだ結果、地域内外の多くの方に喜んでいただけるイベントを作り上げることができた体験を発表しました。
小木曽さんは、中部ブロック女性部主張発表大会に岐阜県代表として出場します。
小木曽さんの健闘をお祈りします。
【結果】

⚫優秀賞

山本 恵子（高山南）

河村真喜子（富加町）⚫最優秀賞 小木曽いつ子（恵那市恵南）

⚫優秀賞

⚫優秀賞

※優秀賞については順不同

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最優秀賞 松浦 陽平 さん
岐阜県商工会青年部 連 合 会 は、 七 月十九日にシティホテル美濃加茂にて、第二十九回青年部主張
発表岐阜県大会を開催、各地区の代表者
五 名 が 発 表 を 行 い、最優秀賞に恵那市恵南商工会青年部の松浦陽平さんが選ばれました。
松浦さんは、「故郷その時あな消滅たはどうしますか？若い力で今こそ地域活性化！立ち上がれ青年部！」をテーマに、恵那市恵南地域が消滅可能性都市であることに危機を感じ、地域のつながりが深まるだけでなく、若者に「ふるさとは元気だ、面白い、帰ってきたい」と感じてもらえるよう、毎年、青年部のメンバーが今やりたいことを自由に企画し、新しいアイデアを取り入れながらイベントを開催、地域の活性化への取り組みを行っていることを発表しました。
松浦さんは、中部ブロック青年部主張発表
大会に岐阜県代表として出場します。
松浦さんの健闘をお祈りします。
【結果】⚫最優秀賞 松浦 陽平（恵那市恵南）⚫優秀賞
桂川 融己（萩原町）⚫優良賞
松本悟（岐南町）⚫優良賞
増元 章人（揖斐川町）⚫優良賞
玉置 和士（八百津町）※優良賞については順不同!?

対応弁護士

川島和男弁護士（岐阜市）・阪下六代弁護士（高山市）
𨦺口 崇弁護士（岐阜市）

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2024年 9月 第731号

経営に効くビジネスサプリ
羽根田先生には、全12回シリーズで会員事業者様のための経営に役立つ情報をトピックスとして、連載していただきます。

第５回

災害への備えは万全ですか？

災害、感染症、サイバー攻撃時の事業継続力を強化
羽根田マネジメントオフィス株式会社

羽根田中小企業診断士事務所・行政書士羽根田事務所

中小企業診断士・行政書士

９月１日は防災の日です。皆さまの事業所でに、自社のみで取り組む単独型と、複数の企業も防災訓練等を行ったのではないでしょうか。

が連携して取り組む連携型があります。また認

本年は元旦に能登半島地震が発生し、いつ災害定を受けることで、各種補助金審査時の加点、が発生してもおかしくないということを改めて税制優遇、制度融資の利用、損害保険料の割引感じさせられました。

等の制度上のメリットもあります。

しかし中小企業白書によれば、策定に必要ここで、従業員５名の建築業者が計画策定になノウハウ・人材・時間を確保できない、効取り組んだ事例を紹介します。当社は住宅の建果が期待できない等の理由で、事業継続計画設やリフォームを手掛けており、大規模災害時（BCP）を策定している企業は 15％程度に留まには地域の住環境復旧という大きな役割がありります。一方で策定した企業からは、従業員のます。自社単独の計画策定を進める中で、事業リスク意識が向上した、業務の定型化が進んだ

継続性を高めるためには、日頃から協力関係に等の声が多く聞かれます。また何の対策もしてあるパートナー業者の協力が不可欠であることいない企業は災害後からの復旧に平均 41 日をがわかりました。そこで協力業者の代表に声を要した一方、事前対策をしていた企業は平均

かけ、災害直後の人命救助、現場保全の協力に13 日で復旧しており、お客様離れを最小に食加え、緊急時には消耗品、工具、燃料等の融通い止めることもできています。

を連携して行う計画を作成しました。計画認定

そこで今回は、後は、災害対策ができている企業であることを本 格 的 な BCP にホームページ等で PR するとともに、補助金審比べて取り組みや査での加点、損害保険料の割引等のメリットをすい ｢ 事業継続力享受しています。

強化計画の認定制

事例のように、本気で事業継続力を強化しよ度 ｣ について紹介うとすると、必要な対策が見えてきます。商工します。事業継続会、中小企業基盤整備機構、金融機関等、支援

力 強 化 計 画 は、機関のサポートを活用し、実効性ある計画とす

BCP の中でも重要な項目に絞って計画を策定るための対策、形態等一つ一つ検討しながら決し、国による認定を受けることで様々なメリッめていくことをお勧めします。

トを受けられる制度です。
計画の内容には災害発生直後に行う人命救助等の行動計画と、機械類や電源、技術者を確保するための事前対策双方が含まれます。さら3

羽根田 隆弘2024年 9月 第731号

未来を応援
ユリ

アJ u l ia

モ

リ

Moli

地域の宝、江戸時代の建物をフル活用
前に進み続ける陶芸家の新たな挑戦！

■ 地域の宝「江戸時代の建物」を活かした新たな取り組み
令和３年に恵那市上矢作町にある、江戸時代（1785年中期）に建てられた元割烹旅館「吉田屋」の佇まいに魅了され、愛知県瀬戸市よ「吉田屋」外観り移住。令和４年陶芸家として新規創業、「限りある資源を大切に」の想いの下、廃陶磁器をリサイクルした陶土を使用し、脱炭素社会に向けたオリジナ
白い陶器・燭台
ル白い陶器の製作・販売の他、陶器や草花を用いた空間装飾なども行っております。

であった、宿泊型体験施設の新事業展開に向けて継続的に支援を行い、令和５年度岐阜県小規模事業者持続化補助金＜新たなチャレンジ＞の活用により宿泊施設「吉田屋」を再興する形で、サステナブルな暮らしが体験できる、江戸時代の建物の強みを活かした「宿泊型体験サービス」の提供を開始しました。
令和５年の陶芸部門売上は前年比1 . 6倍、今年も前年の売上を上回る状況にあります。併せて、新事業展開により、陶芸作品の周知、購入頂く機会が増えたと同時に、新たな柱となる収入源の確保ができ、経営の安定、持続的経営が可能となりました。

ダイニング

ベッドルーム■ 商工会との関り・支援■ 今後についてご自身の理想を全て叶えた「吉田屋」を購入でき、移住して陶芸家として独立したいとの創業に関する相談が始まりでした。森さんは、上矢作町民の多くが「吉田屋」が残ると喜んで頂いたことがとても嬉しく、窯元として新たな「宿泊施設」へ再建をしたいとの目標を持っていました。しかし、経営に関しての不安や、どのような形で「吉田屋」を有効活用していくかなど具体的になっていなかったため、まずは、商工会が主催する創業セミナーの受講を進め、個別フォローアップで創業計画書を作成し、その計画を基に、「陶芸工房及びギャラリー構築」を市商工振興補助金の活用により新規創業に至りました。また創業当初からの目標「現窯元」
・「江戸時代の元割烹旅館」
・「自然豊かな歴史ある上矢作町」三つの “利点（面白み）” を活かした新たなサービスを県内外の方に多くご利用頂けるよう周知を行うと共に、森さんが目指す地域を初めとした各方面との連携による更なる事業拡大実現に向けた伴走型支援を今後も行っていきます。
（恵那市恵南商工会）

この商工ニュースは県の補助金を受けています。

Julia Moli（ユリア モリ）
恵那市上矢作町本郷
3074-10573-32-1763

WEBサイトInstagram4
岐阜市薮田南5丁目14の53 OKBふれあい会館9F

https://www.gifushoko.or.jp/