GRAND MENUCOU RSE M E N U

P R E FI X C OU RSE
お一人 3800 *２名様からご注文いただけます
前菜・サラダ２段スタンド+料理一品+メイン一品+デザート一品

P IZ Z A / O M U R I C E / PAS T A
下記からお一人一品お選びください
SE ASON AL
PI Z Z A

さんま

秋刀魚のトマトソース
マルゲリータマルゲリータビアンカ
チチニエッリ+100

クアトロフォルマッジ
モルタデッラビアンカ+100

サルシッチャ エ カリフラワー
OMU

+300

赤ワインのデミグラスソース
牛肉の赤ワインソース煮込み+500

ボロネーゼとブルーベリーソース
モッツァレラとズッキーニのトマトソース
海老とカリフラワーのトマトソース
４種チーズとハモンセラーノのクリームソース
のうこう

京都産卵「濃紅」のオムライス
PAST A

有機ケチャップ添え
のうこう

３種イタリア産チーズのカルボナーラ 京都産卵「濃紅」使用
きのこのトリュフクリーム
サーモンのゴルゴンゾーラチーズクリーム
青森産ニンニクのアラビアータ
海老とズッキーニのトマトクリーム
海老・イカ・ハマグリのペスカトーレ+200

ミルクボロネーゼ
パンチェッタとブロッコリーのペペロンチーノ
青唐辛子としらすのペペロンチーノ
カリフラワーとズッキーニのジェノベーゼ
ハマグリとボッタルガのボンゴレ+100

M AI N
下記からお一人一品お選びください

備中高原鶏のグリル 140g 黒トリュフバターソース
鹿児島産茶美豚のハーブグリル 100g オレンジマスタードソース
US ビーフステーキ 100g チミチュリソース +500+200

DESSERT
下記からお一人一品お選びください
SE ASON AL シャインマスカットジュレパフェ
バスクチーズケーキ ハーフサイズ
ビスケットと濃厚マスカルポーネのティラミス ハーフサイズ
DAILY PARFAIT 本日のパフェ
アイスクリーム ニュージーランド産バニラ / 宇治抹茶 / ストロベリージェラート / チョコレート
＝辛さ度合いマーク* 食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください* 表記価格は税込価格ですG RA ND MEN U

APPETIZERSオニオングラタンスープ

600

ビーツのポタージュ

800

カリフラワーのせ

北海道産フライドコーンリブ

600

燻製オイルサーディンのクロスティーニ

650

クリスピーバターミルクフライドチキン トリュフマヨディップ

650

クリスピーバターミルクフライドチキン エスニックスタイル

7 50

燻製オイルサーディンのポテトチーズ焼き

7 50

青森産ニンニクのチキンアヒージョ

850

フレンチフライ

ハーブとバジルソルト

トリュフマヨディップ

850

ワカモレフレスコ
ゴイクン・チキン

800

エスニックソース

ゴイクン・シュリンプ

7 50

エスニックソース

800

シャンピニオンカルパッチョ

1 000

サーモンの瞬間燻製カルパッチョ

1 300

マグロと香味野菜のエスニックカルパッチョ

1 300

モルタデッラとサラミ・サルチチョン

900

ハモンセラーノ 5 枚 /10 枚炙り牛ロースのカルパッチョ

75 0 /1 400

ブルーベリーソース 5 枚 /10 枚

900 /1 70 0

ハモンセラーノと炙り牛ロースのカルパッチョ

1 400

よだれ鶏

1 200

四川風ピリ辛ダレ

SALADハニーマスタードのコールスロー

500

グリルドカーリーケール

600

ロメインレタスのサラダ
S.T. シーザーサラダ

オニオンヴィネグレット

800

京都産卵「濃紅」と燻製ベーコン

1 200

のうこう

海老とレモングラスのヤムウンセン ( 春雨のエスニックサラダ）

1 500

S.T. パワーサラダボウル

1 700

KIDS（小学生以下）［ メイン ＋ ミートボール ＋ オムレツ ＋ ポテトフライ ＋ オレンジ ＋ フロマージュブラン ］

チキンピラフプレート

400

ボロネーゼパスタプレート

400

G RA ND M E N U

PIZZA［フィオール・ディ・ラッテ…乳牛のモッツァレラチーズ /…トマトソースのピッツァ］［ 主な食材 ］

マルゲリータフィオール・ディ・ラッテ、フレッシュトマト、バジル

1 800

マルゲリータビアンカ

フィオール・ディ・ラッテ、フレッシュトマト、バジル

1 800

青森産ニンニク、ハーブスパイス、バジル

1 400

フィオール・ディ・ラッテ、和歌山産しらす、青森産ニンニク

1 900

クアトロフォルマッジ

フィオール・ディ・ラッテ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ

1 800

ビアンケッティ

フィオール・ディ・ラッテ、あおさ、和歌山産しらす、青森産ニンニク

1 900

モルタデッラ ビアンカ

フィオール・ディ・ラッテ、モルタデッラ、ピスタチオ、青森産ニンニク

1 900

サラミ ボスカイオーラ

フィオール・ディ・ラッテ、サラミ、ホワイトマッシュルーム

2000

フィオール・ディ・ラッテ、フレッシュトマト、ハモンセラーノ

2 1 00

サルシッチャ エ カリフラワー

フィオール・ディ・ラッテ、サルシッチャ、カリフラワー

2 1 00サルモーネ ペスト ジェノベーゼ

バジルソース、フィオール・ディ・ラッテ、サーモン、青森産ニンニク

2200

ビスマルク コン フンギ

フィオール・ディ・ラッテ、しめじ、舞茸、エリンギ、京都産卵「濃紅」
青森産ニンニク、ハモンセラーノ

2200

マリナーラ
チチニエッリビアンカ コン ハモンセラーノ

OMURICELARGE２人前 +500

サイズがお選びいただけます

EXTRA LARGE３人前 +1000

赤ワインのデミグラスソース

1 400

ボロネーゼとブルーベリーソース

1 600

モッツァレラとズッキーニのトマトソース

1 600

海老とカリフラワーのトマトソース

1 800

牛肉のビーツトマトソース

サワークリーム添え

2000

牛肉の赤ワインソース煮込み

2300

青唐辛子添え1 700

４種チーズと ハモンセラーノのクリームソース

1 800

シャンピニオンのブラウンクリーミーソース

1 900

牛肉とアボカドのチリコンカン

のうこう

有機ケチャップ添え

京都産卵「濃紅」のオムライス

1 200

PASTA
サイズがお選びいただけます

LARGE２人前 +500

さんま

秋刀魚のトマトソース

1 700* サイズアップ不可

３種イタリア産チーズのカルボナーラ

のうこう

京都産卵「濃紅」使用

きのこのトリュフクリーム
サーモンのゴルゴンゾーラチーズクリーム
ウニクリームEXTRA LARGE３人前 +1000

白ワイン仕立て * サイズアップ不可

青森産ニンニクのアラビアータ

1 700
1 700
1 800
2600
1 500

海老とズッキーニのトマトクリーム

1 700

燻製オイルサーディンのトマトソース

1 600

海老・イカ・ハマグリのペスカトーレ

2000

ミルクボロネーゼ

1 400

赤ワインで煮込んだ牛肉のラグー

2300

パンチェッタとブロッコリーのペペロンチーノ

1 400

青唐辛子としらすのペペロンチーノ

1 600

カリフラワーとズッキーニのジェノベーゼ

1 700

ハマグリとボッタルガのボンゴレ

1 900

G RA ND MEN UNOODLE&RICE
鶏肉のフォー

1 300

牛肉のフォー

1 600

ガパオライス

1 600

マグロとアボカドのポキ

1 800

BURGER&VINE ME
クリスピーバターミルクフライドチキンバーガー

1 600

S.T. バーガー

1 900

トリュフマヨ・ハニーマスタード・ケチャップ

レアサーモンフライタルタルバーガー

1 700

チキンバインミー

コリアンダーソース

1 300

ビーフバインミー

BBQ ソース

1 500

MAIN DISHES
ハンバーグステーキ 180g 赤ワインとブルーベリーのデミグラス

1 700

備中高原鶏のグリル 280g 黒トリュフバターソース

2000

鹿児島産茶美豚のグリル 200g

オレンジマスタードソース

2 200

チミチュリソース

3000

レアサーモンフライ ペストジェノベーゼ

2 100

フォカッチャ200

US ビーフステーキ 200g

DESSERTP A RF A I T
芋と栗

深秋のパフェ

1400

苺とパッションフルーツシードのパフェ

950

ピスタチオとラムレーズンのモンブランパフェ

950

P LA TE D ES S ERT
絞りたてモンブランクロッフル

1400

ショコラ・ピスタチオのクロッフル

1 200

苺・はちみつのクロッフル

1400

ビスケットと濃厚マスカルポーネのティラミス

900

バスクチーズケーキ

900

パルミジャーノ・レッジャーノ使用

抹茶バスクチーズケーキ

900

LI TTLE D ES S ERT
濃厚生クリームソフト

チョコレートソース / キャラメルソース

ALL / 500

アイスクリーム

ニュージーランド産バニラ / 宇治抹茶
ストロベリージェラート / チョコレート

ALL / 350

FRE E - FLOW DRINK MENUB E V E R A GE BA R
ビバレッジバー単品 / *セット / キッズ （小学生）

1 400 / 700 / 500* お一人様一品ご注文の場合 ( フォカッチャ・リトルデザート・単品ドリンクは含まない )おすすめのティーフレーバー

RECOMMENDED TEA

MASALA CH AI
マサラ チャイ

KAN D Y
キャンディ

Blended by SMITH TEAMAKER

アッサムのセカンドフラッシュに香り高いジンジャー、カシア、黒胡椒、クローブ、カルダモンを加えた真のチャ
イ好きも納得の本格的な味わい深いブレンドです。

スリランカで最も美しい町のひとつキャンディの名を冠す
るこの紅茶は、熟成し豊潤なディンブラと香り高い濃厚なウバ、そして少量の高地産ヌワラエリアをブレンド。一日を通してお楽しみ頂ける一杯です。

おすすめのグリーンティー

RECOMMENDED GREEN TEA

Blended by HOKODO

棒ほうじ茶

希少な茎の部位のみ集めて、茶師十段の酢田氏秘伝の焙煎技術で焙じました。甘みを感じるやわらかな香りをお楽しみいただけます。

抹茶入り玄米茶

玄米の香ばしい香りに、酢田氏が抹茶のコクと風味をプラスし、ワンランクアップの玄米茶に仕上げました。

（京都府、静岡県、鹿児島県産ブレンド）（京都府、静岡県、鹿児島県産ブレンド）

おすすめのコーヒー

RECOMMENDED COFFEE

Roasted by TAKAMURA COFFEE

スカイテラスオリジナルブレンド

ダークチェリーやチョコレートの濃厚な甘さに、マスカットやレモンを感じさせる爽やかな香りは格別。ダージリ
ンティのような柔らかさに時折感じるハーバルなニュア
ンスとみずみずしい桃のような果実味。

グアテマラ

完熟したアプリコットを思わせるジューシーで優れた甘酸っぱさと、鼻から抜けるかすかにラベンダーのようなハーブのアロマ。フルーティーなチョコレートの甘さと、さらりと口どけの良い余韻がくせになります。

おすすめのクラフトシロップ

RECOMMENDED CRAFT

SKY TERRACE ORIGINAL

クラフトコーラ

ミネラル豊富で優しい甘さのきび砂糖に数種類のスパイスの織り成す豊かな風味が楽しめるシロップです。

クラフトジンジャー

国産生姜の辛味にクローブ、スターアニス等数種類のスパイスで甘味を引き立て味わい深いシロップです。

おすすめのシロップ

RECOMMENDED SYRUP
マロンby 1883

上質なマロンクリームのような濃厚な味わいと、マロングラッセを思わせるラムの風味が華やかな、秋にピッタリのノンアルコールシロップです。

ソフトドリンク

オレンジ / アップル / パイナップル / デトックスウォーター / グレープフルーツ / 白桃 / マンゴー / グアバ

ドラフトドリンク

炭酸水 / トニックウォーター / ペプシコーラ / ジンジャーエール / ホワイトソーダ* 単品またはセットビバレッジバーのご注文 1名分につき、小学生未満のお客様は３名分まで無料とさせていただきます* 仕入れ状況により内容は変更になる場合がございます

BEVERAGE BAR
Recipe instagram

AL C O HOL M E NU

ALCOHOL BOTTLE
あべのハルカス店限定のワインもご用意しております。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

S P A RKLI N G
ミオネット

プロセッコ

DOC［白 / イタリア / 辛口］

4900

WH I TE
エスト レゼルヴァ ソーヴィニヨン・ブラン［チリ / 辛口］
ツェラー シュヴァルツェ カッツ［ドイツ / やや甘口］
ダークホース シャルドネ［アメリカ / 辛口］
ウィリアム フェーブル シャブリ［フランス / 辛口］

3 600
3 600
4800
9000

RE D
ソラール ビエホ クリアンサ［スペイン / ミディアムボディ］
ヤルンバ Y シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン［AUS/ ミディアムボディ］
シャトー オーシエール［フランス / フルボディ］

4300
4900
8500

A L C OHOL GL A SS
GLA S S WI N E
タヴェルネッロ

白［イタリア / やや辛口］

600

赤［イタリア / ライトボディ］

600

S A N GRI A
ホワイトスカイ サングリア
レッドスカイ サングリア

白ワイン、苺、ブルーベリー、オレンジ、ミント、ミラベル 1883、ライチ1883

900

赤ワイン、苺、ブルーベリー、オレンジ、カシス1883、ライチ1883

900

BE ER
プレミアムモルツ

香るエール

700
600

オールフリー（ノンアルコール）

WH I S KY & H I GH BA LL
角（ロック / 水割り / ハイボール）
シトラスハイボール
カシスハイボール

600
700
700

S I GN A TURE C O C KT AIL
バンブーサイドモヒート

ロンリコホワイト、ソーダ、ミント、バジル、ライム
モヒートミント1883、キウイ1883

900

ビール、クラフトジンジャーエール、フレッシュレモン果汁

700

ロンリコホワイト、ソーダ、クラフトコーラ、フレッシュライム果汁

700

C RA F T C O C KTA I L
クラフトシャンディーガフ
クラフトラムコーク

S TA N D A RD C O C KTAIL
ジン 翠 （ロック / ソーダ / トニック / オレンジ / パイナップル）
カシス （ロック / ソーダ / トニック / オレンジ / パイナップル）
ラム ロンリコ・ホワイト （ロック / ソーダ / トニック / オレンジ / パイナップル）
ウォッカ （ロック / ソーダ / トニック / オレンジ / パイナップル）

700
700
700
700

S O UR
フレッシュレモンサワー 1883
フレッシュライムサワー 1883

650
650