衛生・公衆衛生学
年次
3年次

学期
前学期

学則科目責任者
後藤田 宏也（衛生学）

学修目標
（ＧＩＯ）
と
単位数

単位数：２単位
衛生学では、前半で、人々の「健康」についてその基本的な概念を学ぶ。すなわち「健康とは何か」また「不健康とは何か」について学ぶ。 健康を阻害する要因を、まずは宿主要因、病因、環境要因に分けて理解するとともに、実際にはそれらが融合的、複合的に影響し合って、人々の健康を左右することを深く理解する。これは一方で、疾病予防をしようとするときには、いくつもある予防方法について個々の方法を良く理解したうえで、複数の方法を「組み合わせ」て計画、実施することになるのと表裏一体の考え方であることを学び、このことを歯科医師として生きていくうえでの基本中の基本であることをしっかりと理解する。
後半では公衆衛生学を学ぶ。公衆衛生学は、医学の一分野でありながら、国の社会保障制度の中の一つでもある。歯科医師法を紐解くまでもなく、国民の公衆衛生の向上は、われわれ歯科医師の業務の中心でもある。公衆衛生あるいは、地域保健の観点から、人々のライフステージに分かれて講義が進むが、こちらも、地域の人々の「生涯を通じた」健康増進といった、統合化された健康概念について修得する。

担当教員

後藤田

教科書

シンプル衛生公衆衛生学2018

参考図書

国民衛生の動向

評価方法（ＥＶ）

平常試験１（３０％）、平常試験２（３０％）、平常試験３（３０％）、レポート・提出物(１0％)
で評価する。平常試験の結果に応じて、補講などの措置を行い、再試験を実施する。

宏也、有川

量崇、那須

郁夫、※生田明敏、※矢野厚生統計協会

鈴木庄亮監修、小山

洋 ,辻

聡

一郎編集

南江堂

厚生統計協会

毎日、健康に関わるニュースに敏感になってもらいたい。しかも、活字（新聞）で情報を得ることを心がけてもらいたい。
学生への講師は、それぞれその分野の第一人者である。興味を持ったことがあったら、それぞれの講師に話メッセージ しかけてみてもらいたい。きっと面白い話が聞けるであろう。
オフィスアワー
この講義で学んだことを、自分自身の健康の維持、増進に生かしてもらいたい。
オフィスアワーは特に設けないが、研究室を訪ねてもらいたい。NU-MAIL サーバーには、頻繁にアクセスしている。
日付
2018/04/06 (金)
2時限
10:40～12:10

授業項目

授業内容等

衛生・保健・健康 【授業の一般目標】の概念
衛生・保健・健康の概念について理解する。
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.衛生学・公衆衛生学の概略について説明できる。
2.衛生・公衆衛生の歴史について説明できる。
3.社会環境の変化と国民生活について説明できる。
4.健康の概略について説明できる。
5.生活習慣と健康について説明できる。
6.健康保持増進対策について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
衛生学、公衆衛生学について概説できる。
健康の概念を説明できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
１ 健康の保持・増進と社会保障の仕組み
ア 健康・疾病・障害の概念
ａ 健康の概念【国家試験出題基準（副）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
１ 健康の保持・増進と社会保障の仕組み
ア 健康・疾病・障害の概念
ｂ 健康に関わる要因
ｃ 社会環境の変化
ｄ 疾病の自然史と対応
ｅ 障害の概念と対応【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-１ 健康の概念①健康、障害と疾病の概念を説明できる。

担当教員
後藤田

宏也

日付

授業項目

授業内容等

担当教員

2018/04/06 (金)
2時限
10:40～12:10

衛生・保健・健康 Ｂ-３ 予防と健康管理の概念
Ｂ-３-１） 予防の概念①疾病の自然史と第一次、第二次及び第三次予防を説明できる。

後藤田

2018/04/13 (金)
2時限
10:40～12:10

人口統計・保健統 【授業の一般目標】
計
人口統計・保健統計について理解する。

生田

宏也

明敏

【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.人口静態統計の指標について説明できる。
2.国勢調査と我が国の人口構造について説明できる。
3.人口動態統計の指標について説明できる。
4.出生と死亡の動向について説明できる。
5.平均寿命、平均余命について説明できる。
6.社会環境と人口の変動について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
人口静態統計について概説できる。
人口動態統計について概説できる。
社会環境と人口について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
６ 疫学と調査
イ 指標と調査
ｂ 人口統計、保健統計【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-４ 疫学・保健医療統計
Ｂ-４-２） 保健統計
①確率変数とその分布、統計的推測（推定と検定）の原理と方法を説明できる。
②主な保健医療統計（歯科疾患実態調査、国民健康・栄養調査、国勢調査、人口動態調査、患者調査、医療施設調査、医師・歯科医師・薬剤師調査、学校保健統計調査等）を説明できる。
③主な健康指標（平均寿命、平均余命、新生児・乳幼児死亡率等）を説明できる。
④調査方法と統計的分析法を説明できる。
2018/04/20 (金)2時限
10:40～12:10

環境保健( 空気の 【授業の一般目標】
衛生と大気汚染） 環境保健における空気の衛生と大気汚染について理解する。

後藤田

宏也

後藤田

宏也

【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.空気性状と健康について説明できる。
2.環境保全の理念について説明できる。
3.大気汚染と対策について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
空気性状が健康に及ぼす影響について概説できる。
環境保全対策について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
９ 環境保健ア 環境保健対策ｂ 地球環境の変化・健康影響【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-４） 環境と健康①環境による健康への影響を説明できる。
②環境基準と環境汚染を説明できる。
2018/04/27 (金)2時限
10:40～12:10

環境保健(水の衛生と水質汚濁)【授業の一般目標】
環境保健における水の衛生と水質汚濁について理解する。
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.水道水質基準について説明できる。

日付

授業項目

2018/04/27 (金)2時限
10:40～12:10

環境保健(水の衛生と水質汚濁)授業内容等
2.硬度について説明できる。
3.水と疾病について説明できる。
4.水の消毒法について説明できる。
5.上水道の構成について説明できる。
6.水質の変換について説明できる。
7.下水道の浄化と処理について説明できる。
8.水質汚濁と対策について説明できる。
9.廃棄物とリサイクルについて説明できる。
10.産業廃棄物について説明できる。

担当教員
後藤田

宏也

後藤田

宏也

【準備学修項目と準備学修時間】
水が健康に及ぼす影響について概説できる。
上・下水道が健康に及ぼす影響について概説できる。
環境保全対策について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
９ 環境保健ア 環境保健対策
ａ 環境要因と健康【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-４） 環境と健康①環境による健康への影響を説明できる。
②環境基準と環境汚染を説明できる。
2018/05/11 (金)
2時限
10:40～12:10

環境保健( 衣食住 【授業の一般目標】の衛生・騒音）環境保健における衣食住の衛生・騒音について理解する。

【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.衣料の衛生と社会性および健康について説明できる。
2.食中毒と分類について説明できる。
3.食中毒の動向と対策について説明できる。
4.食品の安全性について説明できる。
5.住居の衛生と安全および健康について説明できる。
6.騒音と健康について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
衣料と健康について概説できる。
食品と健康について概説できる。
住居と健康について概説できる。
騒音と健康について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
９ 環境保健ア 環境保健対策
ｃ 環境汚染、公害の発生要因・健康影響【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-４） 環境と健康①環境による健康への影響を説明できる。
②環境基準と環境汚染を説明できる。
2018/05/18 (金)2時限
10:40～12:10

感染症の予防【授業の一般目標】
感染症の予防について理解する。
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.感染症の動向について説明できる。
2.感染症の成立について説明できる。
3.感染症の予防対策について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
感染症の予防対策を概説できる。

有川

量崇

日付
2018/05/18 (金)2時限
10:40～12:10

授業項目
感染症の予防授業内容等
準備学修時間：60分

担当教員
有川

量崇

【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
７ 感染症対策
ア 感染症対策と疫学
ａ 感染症の疫学【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-３ 予防と健康管理
Ｂ-３-１） 予防の概念④感染性疾患と非感染性疾患の予防の違いを説明できる。
2018/05/25 (金)2時限
10:40～12:10

公衆衛生と地域保 【授業の一般目標】
健活動
公衆衛生と地域保健活動について理解する。
平常試験１
解説講義
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.地域社会と地域保健について説明できる。
2.地域保健の動向について説明できる。
3.地域社会とコミュニティーオーガニゼーションについて説明できる。
4.ヘルスプロモーションについて説明できる。
5.地域保健活動の実際について説明できる。

後藤田

宏也

【準備学修項目と準備学修時間】
公衆衛生について概説できる。
地域保健活動について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】必修の基本的事項
４ 予防と健康管理・増進
イ 地域保健にかかる法規と制度ａ
地域保健法、健康増進法、歯科口腔保健の推進に関する法律【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-１ 健康の概念①健康、障害と疾病の概念を説明できる。
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-１） 歯科医師法・歯科医療関連法規⑤保健衛生法規を概説できる。
Ｂ-２-２） 保健・医療・福祉・介護の制度①保健・医療施策を説明できる。
2018/06/01 (金)
2時限
10:40～12:10

母子保健【授業の一般目標】
母子保健について理解する。
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.母子保健の意義と対象について説明できる。
2.母子保健の同行と関連法規について説明できる。
3.母性と乳幼児の保健活動について説明できる。
4.女性の疲労と育児支援について説明できる。
5.母子保健の今後の動向について説明できる。
6.遺伝性疾患の予防対策について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
母子保健について概説できる。
母子保健活動について概説できる。
母子保健対策について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室

有川

量崇

日付
2018/06/01 (金)
2時限
10:40～12:10

授業項目
母子保健

授業内容等
【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
２ ライフステージ別にみた保健・福祉の制度
ア 母子保健、母子歯科保健と児童福祉
ｃ 母子歯科保健の意義

担当教員
有川

量崇

【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-１） 歯科医師法・歯科医療関連法規⑤保健衛生法規を概説できる。
2018/06/08 (金)2時限
10:40～12:10

学校保健【授業の一般目標】
学校保健について理解する。

後藤田

宏也

【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.学校保健の意義と分野について説明できる。
2.学校保健活動について概説できる。
3.食育と学校安全について概説できる。
4.学校保健活動の組織について説明できる。
5.保健教育について説明できる。
6.保健管理について説明できる。
7.組織活動について説明できる。
8.学校給食と食育について説明できる。
9.学校安全について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
学校保健の意義について概説できる。
学校保健活動について概説できる。
食育と学校安全について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】必修の基本的事項
４ 予防と健康管理・増進
イ 地域保健にかかる法規と制度ｃ
学校保健【国家試験出題基準（副）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
２ ライフステージ別にみた保健・福祉の制度
イ 学校保健、学校安全、学校歯科保健
ａ 現状、動向ｂ 学校保健の領域・内容
ｃ 学校保健関係者
ｆ 組織活動ｇ 学校安全【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-１ 健康の概念①健康、障害と疾病の概念を説明できる。
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-１） 歯科医師法・歯科医療関連法規⑤保健衛生法規を概説できる。
2018/06/15 (金)2時限
10:40～12:10

成人保健（生活習 【授業の一般目標】
慣病の予防)
成人保健（生活習慣病の予防)について理解する。
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.成人保健の意義について説明できる。
2.成人保健の動向について説明できる。
3.成人保健の組織・関連法規について説明できる。
4.成人保健活動について説明できる。
5.生活習慣病のリスク要因について説明できる。
6.生活習慣病の管理について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
成人保健の問題点について概説できる。
成人保健の進め方について説明できる。
生活習慣病の予防を概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室

有川

量崇

日付
2018/06/15 (金)2時限
10:40～12:10

授業項目

授業内容等

成人保健（生活習
慣病の予防)【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
２ ライフステージ別にみた保健・福祉の制度
エ 成人保健、成人歯科保健ｃ 成人歯科保健、成人の口腔保健管理

担当教員
有川

量崇

那須

郁夫

那須

郁夫

【国家試験出題基準（副）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
２ ライフステージ別にみた保健・福祉の制度
エ 成人保健、成人歯科保健ａ 現状、動向ｂ 特定健康診査、特定保健指導【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-１） 歯科医師法・歯科医療関連法規⑤保健衛生法規を概説できる。
2018/06/22 (金)
2時限
10:40～12:10

老人保健、老人福 【授業の一般目標】
祉、介護保険１
老人保健、老人福祉および介護保険について理解する。
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.老人保健、老人福祉、介護保険の意義について説明できる。
2.老人保健、老人福祉、介護保険の動向について説明できる。
3.老人保健、老人福祉、介護保険の組織・関連法規について説明できる。
4.老人保健活動について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
老人保健、老人福祉、介護保険の問題点について概説できる。
老人保健、老人福祉、介護保険の進め方について説明できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】必修の基本的事項
４ 予防と健康管理・増進
イ 地域保健にかかる法規と制度ｅ
成人・高齢者保健
【国家試験出題基準（副）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
２ ライフステージ別にみた保健・福祉の制度
オ 高齢者保健、高齢者歯科保健ａ 現状、動向ｂ 高齢者の特性
ｃ QOL <quality of life> 、日常生活動作 <ADL>
ｄ 高齢者歯科保健、高齢者の口腔管理
ｅ 日常生活支援事業、介護予防【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-１ 健康の概念①健康、障害と疾病の概念を説明できる。
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-１） 歯科医師法・歯科医療関連法規⑤保健衛生法規を概説できる。
Ｂ-２-２） 保健・医療・福祉・介護の制度①保健・医療施策を説明できる。
④高齢者の置かれた社会環境を説明できる。

2018/06/29 (金)2時限
10:40～12:10

老人保健、老人福 【授業の一般目標】
祉、介護保険２
老人保健、老人福祉および介護保険について理解する。

【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.老人保健、老人福祉、介護保険の意義について説明できる。
2.老人保健、老人福祉、介護保険の動向について説明できる。
3.老人保健、老人福祉、介護保険の組織・関連法規について説明できる。
4.老人保健活動について説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
老人保健、老人福祉、介護保険の問題点について概説できる。
老人保健、老人福祉、介護保険の進め方について説明できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布

日付
2018/06/29 (金)2時限
10:40～12:10

授業項目

授業内容等

老人保健、老人福 【学修方略（ＬＳ）】
祉、介護保険２
講義

担当教員
那須

郁夫

【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】必修の基本的事項
４ 予防と健康管理・増進
イ 地域保健にかかる法規と制度ｅ
成人・高齢者保健
【国家試験出題基準（副）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
２ ライフステージ別にみた保健・福祉の制度
オ 高齢者保健、高齢者歯科保健ａ 現状、動向ｂ 高齢者の特性
ｃ QOL <quality of life> 、日常生活動作 <ADL>
ｄ 高齢者歯科保健、高齢者の口腔管理
ｅ 日常生活支援事業、介護予防【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-１） 歯科医師法・歯科医療関連法規⑤保健衛生法規を概説できる。
Ｂ-２-２） 保健・医療・福祉・介護の制度①保健・医療施策を説明できる。
④高齢者の置かれた社会環境を説明できる。
2018/07/06 (金)
2時限
10:40～12:10

産業保健【授業の一般目標】
産業保健について理解する。

後藤田

宏也

【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.産業保健の意義と対象を説明できる。
2.産業保健の動向を説明できる。
3.産業保健の組織・関連法規を説明できる。
4.産業保健活動の組織を説明できる。
5.産業保健管理を説明できる。
6.職業性疾病対策を説明できる。
7.健康保持増進対策を説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
産業保健について概説できる。
産業保健活動について概説できる。
産業保健活動の進め方について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】必修の基本的事項
４ 予防と健康管理・増進
イ 地域保健にかかる法規と制度ｄ
産業保健【国家試験出題基準（副）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
２ ライフステージ別にみた保健・福祉の制度
ウ 産業保健、産業歯科保健
ａ 現状、動向ｂ 労働安全衛生管理
ｃ 業務上疾病、作業関連疾患
ｄ 健康診断、事後措置
ｇ 職業性歯科疾患【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-１ 健康の概念①健康、障害と疾病の概念を説明できる。
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-２） 保健・医療・福祉・介護の制度①保健・医療施策を説明できる。
2018/07/13 (金)
2時限
10:40～12:10

社会保障制度【授業の一般目標】
社会保障制度について理解する。
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.社会保障制度を説明できる。
2.社会保障の動向を説明できる。
3.医療保障・公衆衛生サービスを説明できる。
4.所得保障を説明できる。
5.介護保険制度を説明できる。
6.社会福祉サービスを説明できる。

矢野

聡

日付
2018/07/13 (金)
2時限
10:40～12:10

授業項目

授業内容等

社会保障制度担当教員
矢野聡【準備学修項目と準備学修時間】
社会保障について概説できる。
社会保障サービスについて概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】必修の基本的事項
２ 社会と歯科医療
イ 保健・医療・福祉・介護の制度と医療経済ｈ
国民医療費、社会保障費【国家試験出題基準（副）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
４ 社会保障と医療経済
ア 社会保障と医療経済
ａ 社会保障制度
ｂ 医療保険、介護保険
ｃ 医療経済と国民医療費【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-２ 健康と社会、環境
Ｂ-２-２） 保健・医療・福祉・介護の制度①保健・医療施策を説明できる。
②医療保険制度と医療経済（国民医療費）を説明できる。
③社会保障制度（社会保険・社会福祉・公的扶助・公衆衛生）を説明できる。

2018/07/20 (金)2時限
10:40～12:10

食品衛生と国民栄 【授業の一般目標】
養食品衛生と国民栄養について理解する。
平常試験２
解説講義
【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.国民栄養の現状について説明できる。
2.日本人の食事摂取基準について説明できる。
3.食品の表示について説明できる。
4.食品の安全性について説明できる。
5.食品の安全性確保対策について説明できる。

有川 量崇
後藤田 宏也【準備学修項目と準備学修時間】
国民栄養の現状、食品摂取基準について概説できる。
食品保健について概説できる。
準備学修時間：60分【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
８ 国民栄養と食生活・食育指導
ア 国民栄養と食品保健ａ 国民栄養の現状【国家試験出題基準（副）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
８ 国民栄養と食生活・食育指導
ア 国民栄養と食品保健
ｂ 食事摂取基準
ｃ 食生活指針ａ 食育基本法
ｂ 食の安全性と機能性
ｃ 食の機能と口腔保健【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-１ 健康の概念③栄養と食育を説明できる。
Ｂ-４ 疫学・保健医療統計
Ｂ-４-２） 保健統計
②主な保健医療統計（歯科疾患実態調査、国民健康・栄養調査、国勢調査、人口動態調査、患者調査、医療施設調査、医師・歯科医師・薬剤師調査、学校保健統計調査等）を説明できる。
2018/08/31 (金)
2時限

平常試験3
解説講義

【授業の一般目標】
衛生学・公衆衛生学の重要性について習得する。

後藤田

宏也

日付
10:40～12:10

授業項目
平常試験3
解説講義

授業内容等

担当教員
後藤田

【行動目標（ＳＢＯｓ）】
1.衛生学・公衆衛生学の重要性について具体的に説明できる。
【準備学修項目と準備学修時間】
衛生学・公衆衛生学の重要性について概説できる。
【アクティブラーニングの有無・学修媒体等】
アクティブラーニングの有無：無学修媒体：マルチメディア、プリント配布【学修方略（ＬＳ）】
講義【場所（教室/実習室）】
３０１教室【国家試験出題基準（主）】歯科医学総論総論Ⅰ 保健・医療と健康増進
１ 健康の保持・増進と社会保障の仕組み
ア 健康・疾病・障害の概念
ａ 健康の概念【コアカリキュラム】
Ｂ 社会と歯学
Ｂ-１ 健康の概念①健康、障害と疾病の概念を説明できる。

宏也