牧草と園芸

第64巻第 1 号（2016年）

雪印種苗（株）技術研究所 微生物研究グループリーダー

副島洋

植物活力資材のご紹介
はじめに･･･海 外でも活用が広がるバイオ
スティミュラント分については、 1 ）微生物資材（生菌剤）、 2 ）フ

近年、「異常気象」と定義されるような極端な気アミノ酸、 5 ）海藻エキス；となっており、日本で候変動が頻発し、社会問題にもなっています。特の“植物活力資材・活性剤”とほぼ同等の扱いになっに、地球温暖化の影響とされる急激な気温・地温のていると考えられます。

ミン酸、3 ）フルボ酸、4 ）タンパク質加水分解物・上昇や突然の豪雨（ゲリラ豪雨など）の発生などはまた、この団体の発表によりますと、ヨーロッパ農業生産現場でも大きな問題となっております。こでは620万ヘクタールで「バイオスティミュラント」

ういった突発的な気候変動に対して、作物の品種力が使用されているとの報告がなされており、日本よのみで対応することは種苗会社といえども難しいとりもさらに活用がすすんでいることがうかがえま考えております。また、栽培方法についてみても、す。また、文献によりますと、このような資材の市元肥だけでの生育管理には限界があると考えられま場は年12%で成長しており、2018年には22億ドル（約す。そこで弊社は微生物培養液・アミノ酸・海藻エ2, 756億円）規模の市場になるとの予測もなされてキスなどの天然物を原料とした資材を各種ご用意しいます（Calvo et al. 2014）。また、2012年には初ており、播種時のみならず、生育途中の様々なスめての国際学会が開催され、今年（2015年）に第 2テージで適切にご使用いただくことで安定多収・品回の国際学会が開催されるなど、近年になって研究質向上にお役立ていただいております。

開発も盛んになってきております。

されておりますが、いずれも適切にご使用いただく

１ ．ボ カシ（発酵）肥料･･･日本版バイオスティミュラントの源流と、植物の活力が向上し、結果的に収量の増加・品

一方、日本は古来より発酵食品の製造が盛んで、質の向上に役立つことから、「植物活力剤」「天然植特に植物質原料の発酵技術が高いことが知られてい物活力液」など様々な呼び方がなされているのが現ます。日常生活の中でも、味噌、納豆、醤油、日本状です。
弊社では「植物活力資材」と称しております。

酒、糠漬けなど様々な植物質原料の発酵食品が日本天然物を原料としたこのような資材を有効活用しでは普通に食べられています。発酵食品の特徴の一ていこうという昨今の風潮は海外でも同様で、特につとして、微生物の働きにより遊離（低分子）アミヨーロッパにおいてはこういった資材を「バイオスノ酸含量が高まることによっておいしく感じることティミュラント Biostimulant」と呼び、業界団体ができたり、原料そのものに不足している必須アミEBIC（European Biostimulants Industry Council）ノ酸を微生物が分泌してくれたり、ビタミン類が多も結成されております。この団体の定義では「バイくなったりといった利点があります。

こういった資材は他社からも数多くの商品が開発

オスティミュラントは任意の物質群・微生物を含有

農業生産現場においても米糠、油粕、大豆粕とし、植物体やその根系に施用された場合に、自然ないった植物質原料を発酵させてから施用するボカシ状態の作物体内でも起こっている一連のプロセスを肥料作りが盛んにおこなわれてきておりました。こ

刺激する（stimulate：スティミュレイト）ことによっういったボカシ肥料の中には単なる肥料としての効て、養分吸収を向上させたり、施肥効率を高めた果のほかに、「根が多くなる」「節間が短く、がっしり、ストレス耐性の付与、品質向上させることがでりと生育する」「収穫物の味や品質が向上する」「病きるもの。病害虫に対して直接の作用は示さず、そ気にかかりにくくなる」などといったことが言われれゆえいかなる殺虫・殺菌剤にも分類されないもてきました。こういった効果がなぜ起こるのかにつの」とされております。また、その代表的な内容成いてはまだまだ未解明な部分も多いのですが、その22

04_副島.indd

22

2015/12/14

19:07:02２ ）ジャックスパワー

一部は植物生理学の知見からも説明されてきました。例えば、植物ホルモンの一つであるオーキシン

スノーグローエースの原料をベースにして、さらについて言えば、1935年には既にクモノスカビ（リに豆類に対する効果を高める設計にした植物活力資ゾプス菌）の培養液から発見されていたほか、1941

材です（このため、童話「ジャックと豆の木」にち年にはトウモロコシ粉から単離されていました。まなんだ名称となっております）。ダイズ、エダマメ、た、酵母エキス中からはオーキシンに加え、サイトアズキ、サヤインゲン、サヤエンドウなどでご好評カイニンも検出されていました。すなわち、植物原いただいております。また、近年になってキュウ料そのものや、その微生物代謝産物中には天然の植リ、ピーマンなどの施設栽培やダイコン、スイカで物ホルモンが含まれていることが多く、その一部がもご愛用者が増えてきており、スイカでは長野県のボカシ肥料の効果に結びついていると考えられてき肥料試験でも好成績を上げることができました（詳ました（薄上1995）。

しくは『牧草と園芸』2002年第50巻第 1 号14-17頁
をご参照ください）。

弊社もボカシ肥料の効果発現メカニズムを解析す３ ）[SS-374]・「まるまるアミノ332」

る中で、初期に増殖する乳酸菌が生産するフェニル乳酸が発根促進作用をもつことを明らかにしたり化成肥料を一切添加していない植物由来のアミノ（ 眞 木 ら2012、『 牧 草 と 園 芸 』2014年 野 菜 特 集 号

酸液肥で、このため肥料の種類としては「混合有機15-16頁）、バチルス属菌がN-（フェネチル）コハ質肥料」での登録となっております。遊離（低分子）

ク酸アミド・N-（インドリルエチル）コハク酸ア

アミノ酸を 6 %以上含有し、様々な作物に対してすミドといった新規な発根促進物質を分泌しているこみやかに活力を与えます。特にキュウリ、トマト、とを発見したり（副島ら2012）と研究成果を積み上ナスなどの施設栽培やコムギの止め葉～出穂期処理げてきました。ただし、残念ながら現時点でもそのでご好評を得ております（詳しくは『牧草と園芸』

すべてを解明できたわけではありません。これは生2015年野菜特集号15-16頁をご参照ください）。

薬や健康食品などの分野と似た状況ともいえます。

４ ）闘根242

ただ、近年では微生物の遺伝子解析や微量成分の解ボカシ肥料の研究をヒントに開発された乳酸菌培析技術が飛躍的に進歩してきています。弊社として養液を主体とした肥料で、育苗期や移植時にご使用はこういった近代的な手法を駆使しながら、日本古いただいております。当初は野菜苗用として開発い来の技術であるボカシの有用性を解明していきたい

たしましたが、もっともご好評いただいているのはと考えております。

水稲良食味系品種の育苗・移植時処理です。水稲直播では鉄コーティング種子への浸漬処理でもご好評

２ ．弊社の植物活力資材のご紹介いただいております。また、特殊な用途としては施設栽培で根張りを良くしたい場合に潅注なさる生産

１ ）スノーグローエース

者もいらっしゃいます。

昭和63年に関連会社である（株）アミノアップ化５ ）ネぢからアップ

学と連携して開発し、ご愛用者にも恵まれ、以来27年間にわたって継続販売させていただいている最も乳酸菌培養液とシイタケ菌深層培養液をベストな歴史の長い商品です。シイタケ菌を深層培養した際配合比率で混合し、粉末化して種子に粉衣できるよの培養液を原料としております。もともと健康食品

うにしたものです。初期生育をサポートし、特に低の研究開発をすすめていた際に、培養液をこぼして温時の直播栽培で発芽勢を改善します。ダイズ、エしまった場所にたまたま生えていた植物の生育が旺ダマメ、アズキといった豆類や、初期生育の緩慢な盛になっていたことを発見したことが開発のきっかスイートコーン、低温下播種する飼料用トウモロコけになったとのことです。様々な作物の活力を高シ、発芽時の活力を維持したいホウレンソウなどでめ、結果的に発根、茎葉・果実の生育促進につながご好評いただいております。

り、増収や品質向上が期待されます。特にご好評い６ ）ねぶとり君555

ただいている作物としては、バレイショ（ジャガイ

これも乳酸菌培養液を活用した液肥です。根を肥モ）、ニンジン、ゴボウ、ナガイモ、タマネギ、ニ大させたい作物にお奨めです。テンサイ生産者のンニクなど地下部・地際部が肥大する作物です。ま方々より圧倒的な支持をいただいております。また、トマト、ナスなどの施設栽培でもご好評いただ

た、ニンジンでも愛用者が急増してきているほか、いております。

サツマイモでもご好評を得ております（詳しくは『牧草と23

04_副島.indd

23

2015/12/14

19:07:02

園芸』2016年野菜特集号17-18頁をご参照ください）。

なりますので、ご希望の際は事前にご相談いただけ

７ ）B作

れば幸甚です。

高温時の急激な多雨など近年では様々な作物でホおわりにウ素欠乏症状が発生しやすい環境になってきております。また、ホウ素は転流しにくいため、直接処理

本稿でご紹介した植物活力資材の使用方法の詳細

できない内部で欠乏症状を起こすことが問題となっにつきましては、総合的にご紹介した『植物活力資ています（ダイコンの赤芯症状、レタスの芯腐れ症材事例集』にまとめられているほか、個別商品別の状など）。一方、リンゴやモモなどはホウ素欠乏症パンフレットもご用意しております。ご興味のあるになりませんが、これらの植物は体内でソルビトーものがありましたら、お気軽に弊社営業所へお問い

ルを合成できることが知られていました。そして近合わせください。様々な場面に合わせてご活用いた

年、ホウ素の転流にソルビトールが関与しているこだき、高品質・安定多収にお役立ていただければ幸とも明らかにされてきました。そこで、このことをいです。

ヒントに開発されたホウ素・ソルビトール配合肥料

文献が、「B作」です。様々な作物のホウ素欠乏対策にご活用ください。（詳しくは『牧草と園芸』2016年

Calvo et al. 2014。 Agricultural uses of plant

野菜特集号19-20頁をご参照ください）。

biostimulants。 Plant Soil 383: 3 –41。

８ ）その他

薄上秀男1995。『発酵肥料のつくり方・使い方』農育苗時に手軽に根張りをよくしたいとのご要望に文協。

お応えして、「闘根」を鉱物質に吸着させ、培養土副島ら2012。植物化学調節学会第47回大会研究発表に添加した「闘根入り培養土」も北海道内（商品名記録集50頁。

「ばりばり根ばり」）・府県（商品名「闘根培土種ま眞木ら2012。植物化学調節学会第47回大会研究発表きの土」「闘根培土えだまめの土」など）の双方で記録集49頁。

ご用意しております。

『牧草と園芸』バックナンバーはインターネット経

また、特殊なものとしては海藻エキスを配合した

由で弊社ホームページ中の「牧草と園芸」をクリッ

亜鉛含有液肥［SSZ-44］も開発しております。こクしていただけるとPDFを取り寄せることが可の肥料を適切な方法で葉面散布していただくと亜鉛能です。

を高含有するダイズ、エダマメ、米、野菜類などを収穫することができます。これによって近年、日本人に不足しがちといわれている亜鉛を高含有する農産物を栽培することができるよう企図した資材です。すなわち、本肥料は「収穫物の品質・栄養価を高めることが出来る肥料」ということになります。
ただし、本肥料を使用して亜鉛高含有大豆を生産する方法は（株）山本忠信商店および弊社の特許技術；
亜鉛高含有米を生産する方法は弊社の特許技術；とスノーグローエース254

根菜類の専用液肥

ジャックスパワー554

ねぶとり君のイメージキャラクター

まるまるアミノ332

闘根242

24

04_副島.indd

24

2015/12/14

19:07:03