取組事例
１ 市町村の事例･････････････････････････････････････････････････････････････････････（６）その他の特色ある活動

事 業 名
目

的

実施主体
参加対象

長岡市生涯学習推進大学（第５期２年次）
地区コミュニティセンター・地区公民館における生涯学習に関する事業の協力や支援等のできる者の育成を目的とする。また、主体的に市民の生涯学習に関する事業を推進できる者の育成を目的とする。
長岡市中央公民館
地区コミュニティセンター・地区公民館からの推薦者及び自己推薦者

日

数

参加者数

回

数

１５回

場

所

長岡市中央公民館大ホール他に館外学習・移動教室

内

容

回

期日･時間

成

果

・２年次ということもあり受講生同士の人間関係もしっかりとでき、励まし合いや支え合いながら講座に参加する姿が見られた。学習意欲も高くどの講座においても熱心に学習する姿が見られた。講座作成のポイントを演習で学んだり、コミュニティセンター長
からの講義を受けることにより推進員としての力量を高めることができた。

課

題・各コミュニティセンターや地区公民館の実情により推進員の役割や立場に差異がみられ、生涯学習推進員という立場に不安を感じる受講生もみられる。次期には、コミセン
や公民館を実際に訪問し、実情や運営の工夫を学ぶ講座の開設等、学習内容の一層の充実を図る必要がある。

１５日時

５８名（受講者数）

間

４８時間

講師等
大学教授、学芸員、各見
平成２５年５「生涯学習推進員に関する力量を高めよう」
学施設長及び職員、生涯月～平成２５～生涯学習の推進、協力、運営の力量を高めよう～
学習インストラクター、
年１２月
市社会教育委員、市職員
・２年間を学習期間として、「一般教養」「リーダー研修」「地域づくり」「生涯学習推進」
１ 内の４領域を設定し、各領域ごとに３～４回程度を学習し、年間１５回（通算３０回）の講
容座を実施する。
・・受講者を１０グループに編成して講座の準備や講師接待等の役割を分担し、グループごとのまとまりを大切にしながら自主的に運営する。
方法
・定期的に学級会を開催し、受講者の親睦をはかるとともに、受講者の現状を把握しながら
運営する。

問合せ先

テーマ

長岡市中央公民館（担当：青柳） TEL：0258-32-0437－ 69 －

事 業 名目

的

まちなか大学
長岡技術科学大学、長岡造形大学、長岡大学、長岡工業高等専門学校と連携し、各大学の特色を生かした講座を開講することで、一般市民が地域の高等教育機関の専門性に触れ、深い学びを実現することを目的とする。

実施主体

まちなかキャンパス長岡運営協議会

参加対象

一般

参加者数

回

数

４９回

場

所

まちなかキャンパス長岡３０１会議室ほか（現地学習あり）

内

容

回

日

数

４９日（延べ数）時

1,414人(延べ数)

間

７５時間

期日･時間
テーマ
講師等
平 成 25 年 ５ 月
長岡技術科学大学、長岡
大人向け９講座（防災、文学、経済、食事・健康、美～12月
造形大学、長岡大学、長術、地図、野菜、環境、コミュニケーション）（各回１時間岡工業高等専門学校教親子向け１講座（天体望遠鏡づくり）
半程度）
員、学芸員、行政職員等

１ 内 ・ 本格的な内容をじっくり学べるよう、５回連続講座としている。（親子向けは３回連続）
容 ・ ７割以上出席した人に、“修了証”を発行し、学びの意欲を駆り立てている。
・ ・ 受講生には“まちなかキャンパス長岡学生証”を発行している。学生証をカードリーダーに方通して出席をとる、１００店舗ほどの協力店で“学割”が使えるなど、学生に戻ったような法
気持ちになれる演出をしている。

成果

定員を超え、多くの方から受講いただいた講座が多くあった。また、内容についても概ね好評であり、学ぶことへの期待や意欲が感じられた。

課

題

講座には、リピーターも多いため、新規受講者の獲得。
受講者からさまざまな要望をいただく。それらを改善できるよう、講座の組立てや広報等の工夫を行い、よりよい講座の開催や運営を行う。

問合せ先

長岡市生涯学習文化課 まちなかキャンパス長岡（担当：星野） TEL：0258－39－3300－ 70 －

事 業 名目的

まちなかカフェ“学びの入口”として、市民に学ぶきっかけを提供する。
単発講座であること、飲み物を提供すること、多分野に渡り数多く開講することで多くの市民の関心を引くよう工夫している。

実施主体

まちなかキャンパス長岡運営協議会

参加対象

一般

参加者数

回

数

５３回

場

所

まちなかキャンパス長岡サイエンスカフェコーナー、創作交流室ほか

内

容

回

１

期日･時間
平成２５年４
月～平成２６
年３月（各回１時間半程度）

日

数

５３日（延べ数）時

６７７人(実施中・延べ数)

間

８２．５時間テーマ

講師等
長岡技術科学大学、長岡
サイエンス：６講座、芸術：５講座、防災：３講座、造形大学、長岡大学、長
食：７講座、歴史：５講座、自然：３講座、若者向け：
岡工業高等専門学校教３講座、多文化：７講座、ビジネス：５講座、子ども員、地元企業、アナウン
向け：９講座サー、声優等

内・ 受講生にコーヒーや紅茶などの飲み物を提供する。
容・ 講師と受講生が双方向コミュニケーションがとれるよう、定員２０名を基本としている。
・・ 通りがかりの人も気軽に講座を見学できるよう、オープンスペースで開講している。見学者
方は申込み不要で、無料（飲み物なし）としている。
法成果

年配の方はもちろん、２０～３０代の若い年齢層の受講生が目立つ。若い人にも好まれる講座内容としたこと、気軽に受講できる単発型、カフェスタイル式が良かったのではないかと思う。子ども向けの講座も、夏休みに開講したことで多くの受講生で賑わった。

課

題

双方向コミュニケーションが生まれにくいため、講師への事前説明や、会話を促進する
ファシリテーターの育成が求められる。

問合せ先

長岡市生涯学習文化課 まちなかキャンパス長岡（担当：五十嵐）TEL：0258－39－3300－ 71 －

ġ

ġ
ġ

ġ
ġ

ġ

ġ
ġ

－ 72 －

－ 73 －

ٛાմඤ

－ 74 －

事 業 名目的

シニアカレッジ講座
学習活動を通じて、シニア世代の方が楽しく生きがいを持って地域社会のさまざまな活動に参加していくことができるよう講座を開設している。

実施主体

柏崎市教育委員会 生涯学習課

参加対象

おおむね６０歳以上の市内在住者

回

数

６１回

場

所

柏崎市市民プラザ

内

容

回

期日･時間

１

日

数

参加者数
６１日

テーマ

前期講座 ４講座
６月～１２月○健康づくり講座：１３回
９ 時 ３ ０ 分 ～ ○文化探究・人物散歩講座：１１回
１１時３０分
○料理講座：１１回○ガーデニング講座：９回
内
容
・
方
法

延べ９７０名

時

間

１回２時間

講師等
佐竹 幸彦 様（柏崎総合体育館）
根立 俊樹 様（柏崎刈羽郷土研究会）
前澤 早苗 様（栄養士）阿部 紀子 様（ﾌｫｰｼｰｽﾞﾝ）○健康づくり：ニュースポーツを中心に、関節や筋肉などに効果のある体操や運動をする。
○文化探究・人物散歩：柏崎に関わりの深い人物、文化財、遺跡、史料など歴史や文化を学ぶ。
○料理：料理初心者の男性や料理の基本を学ぶ。健康にこだわった家庭料理を学ぶ。
○ガーデニング：季節ごとの庭や花の育て方、寄せ植えなど、お庭造りの方法を学ぶ

期日･時間
テーマ
講師等
１０月～１月後期講座 ２講座
栗林 宗啓 様（宗偏流）
９時３０分～○茶道講座：８回
持田 ヒデ子 様（地球・１１時３０分
○絵手紙講座：８回
絵手紙ﾈｯﾄﾜｰｸ ）２ 内容○茶道：日本の伝統文化「茶道」。侘び茶の精神を伝える宗偏流のお点前を学ぶ。
･○絵手紙：絵手紙の基礎から学び、身近な物を題材に絵手紙を作成する。
方
法
期日・時間

テーマ

講師等

２月
１回講座 １講座 ３時間
栄養士 前澤 早苗 様
１０時～１３時 春のお祝い料理講座：１回
３ 内容○春のお祝い料理：節句、卒業、入学といった春のお祝いシーズンを前に手軽で華やかなレシピ･を紹介する。
方法

成果

・受講生がとても熱心に取り組んでおり、活気のある講座になっている。「趣味を持つことができた。」という声もあり、目的に沿った活動ができている。

課

題・新規受講生の獲得
・期間後半に欠席が増える傾向があるので、継続して受講してもらうよう工夫が必要。

問合せ先

柏崎市教育委員会 生涯学習課 電話：0257-20-7500 FAX：0257-22-2637－ 75 －

事 業 名目的くらやみであそぼう
影絵あそびを通して、本と図書館に親しむ

実施主体

加茂市立図書館

参加対象

小学生と保護者

回

数

６回

場

所

加茂市立図書館 視聴覚室、お話し室

内

容

回

期日･時間

１

参加者数
日

数

６日

テーマ

8/1（木）
14:00～15:30

くらやみであそぼう（ちょっとおかしな朗読会）

内容・方法

・影絵かみしばい鑑賞
・影絵の中に入ってみる体験

期日･時間

テーマ

8/2（金）.3（土）くらやみであそぼう.4（日）.6（火）（おしゃべりなたまごやき ほか）
２ 14:00～16:00

内容･方法

内容･方法

時

間

１１時間

講師等
三市南蒲地域視聴覚教育協議会
田辺 名号子 様

講師等

当館職員

・影絵かみしばい鑑賞
・影絵あそび・しおり作り期日・時間
8/7（水）
３ 14:00～16:00

１０１人

テーマ
くらやみであそぼう（影絵スタンドづくり）

講師等
三市南蒲地域視聴覚教育協議会
田辺 名号子 様・影絵スタンドづくり

成果 ・普段図書館に来たことがない子どもたちからも足を向けてもらうことができた。

課

題

問合せ先

･影絵スタンドづくりについては、準備の都合上予約制としたものの、当日になってからの欠席もあり、出席者の把握に課題が残った。
加茂市立図書館（担当 細貝） Tel：0256-53-3500－ 76 －

事 業 名目お出かけ！公民館講座

的

日頃、来館することが少ない団体等を対象に、生きがいを持ち健康で楽しい生活が送れるよう、地域のふれあいや交流・健康づくり・楽しく学習する場を提供する。

実施主体

加治川地区公民館

実施要件

地区在住の方。集落内や地域で５人以上の参加があること。

日時

希望をもとに日程調整し、決定。

場

所

各地区の集落センターや公会堂（場合によっては、公民館の利用も可。）

内

容

回

期日･時間

コース
①郷土料理～つくって・食べて・おいしい～②ほっとスイーツお菓子作り③体スッキリ ストレッチ④「腰痛・ひざ痛」予防体操⑤体にやさしい軽体操⑥熱中症～ご存知ですか？予防・対策法～
平 成 25 年 ６ 月⑦脳卒中ってどんな病気？
～⑧知りたい！がんの基礎知識
平成26年２月⑨心の健康づくり ～ほっと一息～⑩じぶんを守る ～交通安全・防犯～⑪ハルばあちゃんとその家族たち～笑いと涙の認知症介護劇～⑫とーんと昔あったてんがの ～民話語り～
１⑬？？？
そのほかの内容もご相談ください。
（１）内容
集落からの希望により行う出前講座。

講師等
食生活改善推進委員〃
健康運動指導士
〃
〃
保健師
〃
〃
〃
駐在所
劇団「春」
しばたＩＲＯＲＩの会
公民館職員

内
（２）募集
容
・参加費…無料。①②のみ、材料費500円程度。
・
・申込み…随時受け付け。
方法（３）参加者
４団体50名。⑩⑨③③の内容で実施。（ほか２団体から、③⑤の申込みあり）

成

果・ 年に１度の交流の場になっている集落もあり、どの会場でも好評の声を頂いている。
・ 公民館としても、地区の様子を知ることができ良い機会となっている。

課

題・ 講座を受けたい人はいるが、参加者を集め申込みをするような先頭に立つ方が少ないのが現状。老人クラブや婦人会に周知し、より多くの利用を呼びかける必要があ
る。

問合せ先

新発田市教育委員会 加治川地区公民館（担当：宮下奈那）℡0254-33-2433－ 77 －

事 業 名日本電気株式会社 社会貢献事業 「ＮＥＣガリレオクラブ」（新発田市教育委員会共催事業）

目

手作りの創作実験を通して子どもたちの理科離れを解消する

的

実施主体

日本電気株式会社 ＣＳＲ社会貢献室、新発田市教育委員会生涯学習課

参加対象

小学生

回

数

同一内容で２回開催

場

所

三市・北蒲原郡地区理科教育センター（新発田市生涯学習センター内）

内

容ＬＥＤを使ったイルミネーションづくり

回

日

数

参加者数

６９人

１日

時

期日･時間
テーマ
９月７日（土）
10：00～12：00 ＬＥＤできらきら光るイルミネーションを作ろう
13：30～15：30

間

２時間

講師等
元ＮＥＣ社員 稲見忠昭
ＮＥＣ社会貢献室社員
ＮＥＣ新潟支社社員

初めに日本電気株式会社ＣＳＲ社会貢献室社員からオリエンテーションと同社のコミュニケーションロボット「パペロ」のデモンストレーションと交流（音声認識、顔認識、センサーなど各種機能を体験）を行った後、元同社社員の稲見忠昭さんの指導で、新技術として注目されているＬＥＤをつかったイルミネーションづくりを行った。ＬＥＤ豆電球の導線をまちがってつないだり、つなぎにくそうな子どもも数名見受けられたが、全員が完成させることができた。
最後に代表数名ができあがった作品についての発表を行い、聞いている子どもたちも自分のつくった作品との違いなど興味深そうに聞き入っていた。
内
ロボットやＬＥＤという新しい科学技術への興味関心を持たせることができた。
１
容
・
方
法

成

果

・企業の社会貢献事業と共催することで、単独開催では実現しがたい、専門的で子どもの興味やニーズによりあった内容を提供することができた。また企業側としても製品のＰＲや未来の購買者の開拓にもつながるものと考える。
・生涯学習センター主催「マナビィフェスティバル」や三市北蒲原郡地区理科教育セン
ター主催「児童生徒発明工夫展」と同日開催したことで相乗効果が図れた。
・環境負荷が低い発光体として注目されているＬＥＤを素材として使用することで、ものづくりや工夫することの楽しさを学ぶとともに、環境意識啓発にもつながった。

課

題

・近年、教育力向上のため民間事業者の活力の活用がうたわれていることから、今回の事業を足がかりとして、企業の社会貢献事業などと積極的に共催し、子どもをはじめ市民の学習力の向上を推進していきたい。

問合せ先

新発田市教育委員会生涯学習課（担当：斎藤百合子）TEL：0254－22‐9534－ 78 －

事 業 名目的

こころの健康講座
日頃抱えているストレスを解消するためにできることを学び、心や体に変調をき
たす前にどうしたらよいのかを考える。

実施主体

十日町市中央公民館

参加対象

十日町市民

回

数

場

所

内

容

回

期日･時間

３回

参加者数
日

数

３日間

延べ82人

時

間

14：00～16:00

十日町市中央公民館

テーマ

９月６日(金)
14：00～16：00 「認知症予防のお話と認知症予防エクササイズ」
１

講師等
・中条第二病院 精神科
医師 有田正知さん
・介護老人保健施設きた
はら 介護福祉士 椎野
慎祐さん

内
容
精神科医師からの認知症予防についての講話を聞いた後、介護福祉士から認知症を予防するた・
めに家庭でもできる簡単な体操を実践して学んだ。
方
法
期日･時間
テーマ
講師等
９月20日(金)スズキ薬局 薬剤師 鈴
14：00～15：00 「薬剤師に聞く！薬の正しい使い方」
木裕さん
内
２
容
･ 薬剤師から薬の種類やその使い方などについての講話を聞いた。
方
法
期日・時間
テーマ
講師等
９月27日(金)十日町地域振興局健康14：00～16：00 「安らぎお茶飲み会～悩みやストレスをはきだそう～」
福祉部職員
３ 内
・講座の導入として、市保健師から市の「うつ・自殺」対策の現状について話をしてもらった。
容・第１回・第２回の講座の内容について理解を深めるために、講座を共催してもらった十日町地･
域振興局健康福祉部の職員を中心に、振り返りのグループワークを行った。
方・参加者同士が話をしやすい雰囲気を作るために、ハーブティーを用意した。
法

成

果

課

題

問合せ先

・医師や薬剤師の話では、新しい情報を得ることができて役に立ったというアンケート
結果が得られた。また、話を聞くだけでなく、実際に体験したり参加者同士が話をしたりする参加型学習にすることで、参加者の満足度も高くなった。
・この講座は平成22年度から始まったが、参加者の固定化や高齢化が課題となっている。
今まで心の健康に関する講座を聞いたことがない人や若い世代に参加してもらえるよ
うな工夫が必要である。
・中央公民館で人を集めて講座を行うだけでなく、もっと狭い地域に限定して、人々が悩みを共有しながら話し合えるような機会をつくる必要がある。
十日町市中央公民館業務係（担当：大久保朋美） TEL:025-757-5011－ 79 －

心に抱えたさまざまなストレス・不安・・・
ひとりで抱え込まずに、うまく解消しませんか？！

この講座では、みんなで一緒に
心と健康を保つ秘訣を学びます！！

第１回

第

第３回

２回

中条第二病院医師 有田正知さん

いやしの

鈴木薬局
薬剤師 鈴木裕 さん

介護老人保健施設きたはら
介護福祉士 椎野慎祐さん

ハーブティー付♪

十日町地域振興局健康福祉部❤ 時 間：午後２時～４時（※第２回目は３時終了予定）❤ 会 場：十日町市中央公民館（学校町１丁目）❤ 定 員：30 名（概ね 60 歳以上の方）❤ 参加費：無料❤ 申込み：お電話またはＦＡＸで十日町市中央公民館へ
十日町市中央公民館（ＴＥＬ：757-5011 ＦＡＸ：757-5010）※お名前、ご住所、お電話番号をお知らせください。
主催：十日町市中央公民館、小千谷地域こころのケアセンター
共催：十日町地域振興局健康福祉部－ 80 －

事 業 名趣旨

阿賀野市生涯学習ガイド「サークル・団体編」作成
市民の学習活動の活発化を図るため、市内で活動している文化、芸術、スポーツ、音楽、
健康づくり、ボランティア、まちづくりなどの団体・サークルの情報を冊子にまとめ、
配布する。

実施主体

阿賀野市教育委員会 生涯学習課

掲 載 数

１７７団体

発

行

平成２５年４月

内

容

回

期 間
平成25年４月～
平 成 27 年 ３ 月（２年間その後改定予定）

内
容
市内で活動している団体・サークルを紹介、市民の生涯学習活動に活用してもらう。なお、掲載している全ての団体・サークルが新規の会員を募集している。

(1) 掲載の対象

次の条件を満たす団体に限る。
①阿賀野市に在住、在勤・在学する方で構成したスポーツ・芸術・ボラン
ティア・まちづくり活動などを行っている団体で、随時新規の加入会員を募集している団体。
②次の項目にあてはまる場合は、掲載しない。
○学習塾や「お稽古ごと」など参加者が受講料を払い、講師または代表が利益を得ている団体。
○政治活動、宗教活動、公序良俗に反するまたはそのおそれがある団体。

(2) 掲載の方法

学習内容（分野）
・募集対象者ごとに分類し、５０音順にまとめている。

(3) 情報の利用①冊子を公民館・体育館等公共施設に置き、また希望する市民に配布。
②阿賀野市ホームページに掲載し紹介。

１
内
容
・
方
法

分野別団体数
学習・芸術
23
趣味
27
音楽
22
スポーツ・健康 56
舞踏26
ボランティア・まちづくり
23
その他(4) 掲載データ募集期間

平成 25 年 1 月 4 日（金）から 2 月 21 日（木）まで(5) 紹介・掲載の期間

平成 25 年 4 月から平成 27 年 3 月末まで

成果・ 市民からの問い合わせに対して、速やかに情報が提供され生涯学習の推進に役立っ
ている。

課

題

・ 掲載団体は掲載依頼を広範囲に募ったため１７７団体と先回より２０団体増加したが、基本的には会員の高齢化等により休止及び解散団体があり、常に活動状況等情報の収集が必要と思われる。

問合せ先

阿賀野市 民生部 生涯学習課 社会教育係（佐藤浩治） TEL:0250-62-5322－ 81 －

事 業 名目

的

第７回生涯学習フェスティバル
生涯学習実践者が一堂に会し、学習成果を発表し、生涯学習の啓発を図る。

実施主体

佐渡市教育委員会 社会教育課

参加対象

一般

回

数

１回

場

所

アミューズメント佐渡

内

容

回

参加者数
日

数

１日

延べ

時

間

800名
６時間

期日･時間
12月10日（火）～13日（金） 18:00～21:00 リハーサル（全団体）
12月15日（日） 開場 10:00
開演 10:30
終了予定 16:30※入場無料
公民館自主講座登録団体による芸能発表（１団体10分）30団体
同時開催として、販売コーナー、図書館コーナー、くつろぎ・遊びのコーナーを開催しました。

内
１ 容
・
方
法

【芸能発表 出演団体】
オープニング 佐渡國・草の会（春駒）（両津地区）両津華扇子供会（民踊）、音色の会（琴・三味線）、
カンテリーノ両津（コーラス）、プルメリア両津（フラダンス）（相川地区）Ｌｏｖｅあいかわ 佐渡（民謡）、海府民踊クラブ（佐和田地区）合氣道和光道場 佐渡支部、フラ・ハラウ・カナロア（フラダンス）
佐渡太極拳愛好会、ＳＡＤＯＭＯＮ夢咲心和（よさこい）（金井地区）金北民謡の会（新穂地区）慶涛会（剣詩舞）、よさこい翔舞、大黒舞愛好会、キロンボ（カポエイラ）（畑野地区）青柳会（舞踊）、トランポビクスＳ・Ｃ、茜屋出雲流松月会畑野教室（歌謡舞踊）、
シャル・ウィ・ダンスサークル（社交ダンス）（真野地区）一柳流民謡教室、松月会・木曜日（舞踊）、松月会・金曜日（舞踊）、
大正琴バンド（小木地区）三味線教室（羽茂地区）羽茂民謡研究会（赤泊地区）赤泊民話かたり部の会、寿流・花折鶴（舞踊）（佐和田・金井・新穂・畑野地区 大正琴合同発表）
ブルーベリーズ（佐和田）、琴和会（金井）、古琴クラブ（新穂）、
華梅会（畑野）、サンフラワーズ（畑野）（両津・新穂地区 琴合同発表）
初歩からの琴・三弦教室（両津）、琴グループ 華の会（新穂）【図書館コーナー】11:00～12:00、14：00～15：00○読み聞かせコーナー（佐渡子どもと絵本をつなぐ連絡会）○展示コーナー（図書館活動を紹介）○ハローぶっく号がやって来る！（移動図書館車）【くつろぎ・遊びのコーナー】○休憩コーナー○積み木コーナー【販売コーナー】○障がい福祉施設による授産品の販売（カレーライス、パン、クッキーなど）－ 82 －

成果・生きがいや楽しみづくり、地域の伝統芸能を継承するために公民館自主講座登録団体による日頃の成果を発表することができた。昨年度より出演団体増。
その他に、特設コーナーとして販売コーナー、図書館コーナー、くつろぎ・遊びのコーナーを同時開催し、延べ800名もの多くの方々から参加いただいた。

課

題・生きがいや楽しみのきっかけづくりとして、老若男女楽しめるような出演団体の選定や特設コーナー及び周知徹底が課題となる。

問合せ先

佐渡市教育委員会社会教育課（担当：土屋貴伸） ＴＥＬ 0259-27-4185－ 83 －

事 業 名目的

スローフード教室
地元産の食材を調理し、食の重要性を学ぶ。生産者と交流し、地産地消を促進させる。

実施主体

田上町教育委員会生涯学習係（田上町公民館）

参加対象

町内在住の１８歳以上

回

数

場

所

内

容

３回

日

数

３日

参加者数

２０名

時

９：３０～１２：００間

田上町総合保健福祉センター 調理室

回

期日･時間
テーマ
講師等
平成25年
そば粉生産者
12月10日（火） そば打ち
坪谷 久雄
9:30～12:00
小林 亮介
内
１
容
・今年の秋に収穫された田上町産そば粉を使って、「練る」「伸ばす」「切る」を行い、出来・上がったそばをその場で茹でて、参加者全員で食べた。
方
法
期日･時間
テーマ
講師等
平成26年
田上町食生活改善推進員
1月28日（火） 手づくり豆腐
田上町保健福祉課
9:30～12:00
管理栄養士 高橋陽子
２ 内
容 ・田上町産の大豆を使って豆腐を作り、試食した。
･ ・豆腐作りで出た「おから」で他の料理も作り、試食した。
方 ・その他、冬のオススメ料理を紹介した。
法
期日・時間

テーマ

講師等

平成26年
エベファ～ム2月26日（水） 寒仕込み、手づくりふるさと味噌
江部 良子
10:00～12:00
江部 潤一
３ 内
容
・豆を「煮る」「つぶす」「まぜる」の工程を生産者の指導のもと、実際に体験する。
･
・1人あたり約4～5ｋｇを作った。
方
法

成

果

・若い世代の参加が増えた。
・講師として食生活改善推進員を活用することができた。

課

題・参加者どうしの情報交換の機会を作りたい。
・湯田上温泉の旅館ホテルで提供している特産の「梅」「桃」をテーマにしたスイーツ作りに取り組みたい。

問合せ先

田上町教育委員会生涯学習係（担当：大平哲也）☎0256-57-3114（田上町公民館）－ 84 －

事 業 名目的

食育楽習塾（高齢者対象）
食について考える習慣や、食に関する様々な知識と選択する判断力を楽しく身につけてもらうことによって、高齢者の健全な食生活の実現と食文化の継承、健康の確保等を図る。

実施主体

阿賀町公民館

参加対象

６５歳以上の町民

回

数

１回

場

所

ふるさと交流川屋敷 阿賀野間・食工房

内

容

回

期日･時間
11月15日（金）10:00～14:00

参加者数
日

数

１日

テーマ
～健やかなシニアライフにむけて～「簡単 乾物 缶詰クッキング」教室

１１名

時

間

４時間

講師等
阿賀町健康福祉課
管理栄養士 江川 綾子
栄養士
高橋 悦子

１ 内
容 ・町の管理栄養士、栄養士により、「バランスの良い食生活」について講義をしていただいた。
・ ・講師指導の下、短時間で出来る、サバ缶を使った和風サバカレーと乾物のひじきやコーン缶
方などを使った乾・缶サラダを作り、試食を行った。
法成

果 ・ 短時間で調理ができ、手軽に調理できるサバ缶カレー参加者の皆さんに好評で大変に

課

題

問合せ先

良かったと思われます。一人暮らしの方には会話ができる場ができ満足されていたようだ。
・ １日だけの開催の為、参加者の交流も１回だけとなり､今後は年間をとおし数回の開催がを検討。
阿賀町公民館津川分館（ふるさと交流川屋敷）担当：加藤聡 TEL:0254-92-3750－ 85 －

－ 86 －