1月号

R5 --No.594（1月1日発行）
発行所: 公益社団法人日本食品衛生協会
日本食品衛生共済協同組合
東京都渋谷区神宮前2-6-1
TEL.03-3403-2111
FAX.03-3478-0059

年頭所感

食品等事業者との新たな取り組みと継続した食の安全確保
公益社団法人日本食品衛生協会
理事長

鵜飼

良平

令和５年を迎えるにあたり、謹んで年頭のご挨拶を申し上げます。
旧年中は、当協会の諸事業に関しまして格別のご理解とご協力を賜り厚く御礼申し上げます。
令和元年に発生した「新型コロナウイルス感染症」は、徐々に収束の兆しが見えてきたように思われますが、未だ予断を許さず、また、急激な円安による原材料の高騰など食品等事業者にとっても厳しい状況が続いております。
このような状況をふまえ、日食協では昨年度に引き続き正会員会費の免除、新型コロナ対策のため食品衛生責任者養成講習会･食品衛生責任者実務（再）講習会のeラーニング方式による導入および運営の支援、衛生用品の頒布などの事業や、自然災害に対応する被災地支援活動にも取り組んでまいりました。
昨年の秋には、お陰様で３年ぶりに食品衛生功労者･食品衛生優良施設会長表彰、食品衛生指導員理事長表彰の受賞者をお招きし「食品衛生全国大会」を関係各位のご理解、ご協力により集合開催とすることができ、ご参加いただいた皆さまとお顔を合わせることにより有意義なものとなりました。
コロナ禍は食品業界をはじめ、各業界に甚大な影響を及ぼしましたが、ようやく外国人観光客の受け入れなど明るい兆しも見えはじめてきました。
令和３年６月には、原則として全ての食品等事業者が対象とされるHACCPに沿った衛生管理の制度化が１年間の経過措置期間を終え完全施行となり、コロナ禍では飲食店におけるテイクアウト
事業の拡大など環境に応じた業態の転換が進みました。このような食品の安全確保に係る課題について、引き続き、日食協をはじめ全国の食協の力が必要になります。
今後とも、国や各自治体の動向を注視しながら、HACCPに関連する事業をはじめ、従来から実施しております食の安全を確保するための各種事業についても、全国の食品衛生協会と連携して取り組んでまいりますので、ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
結びにあたり、皆さまがたの今後ますますのご活躍とご健勝、ご繁栄を祈念し、新年のご挨拶といたします。

バックナンバーをHP（http://www.n-shokuei.jp/）に掲載中● 食品衛生責任者実務講習会テキストeラーニングコンテンツを作成… ……………………………………………………………… 4● 令和４年度「あんしんフード君」制度説明会 開催……………… 5● 共済金支払状況… ………………………………………………… 6●（広告）… …………………………………………………………… 7● 出版インフォメーション… ……………………………………… 8● 年頭所感… ………………………………………………………… 1● 令和４年度 第２回理事会（日食協）開催／“異物混入対策”の研修会の開催… ……………………………………………………… 2● 食品衛生責任者養成講習会ｅラーニング取組み紹介①（熊本県支部）………………………………………………………………… 31

令和5年1月1日発行

日食協ニュース／No.594

令和４年度 第２回理事会（日食 協） 開催

報告

令和４年11月24日（木）食品衛生センター５階講堂にて、（公社）日本
食品衛生協会 令和４年度 第２回理事会を開催しました。Webを通じての参加も可能とし、会場では席をアクリル板で仕切るなど感染対策を講じ
たうえで開催いたしました。
当日は鵜飼理事長の開会あいさつからはじまり、事務局より食品衛生
センタービルの老朽化に伴う方針等について説明し、理事･監事（Web参加者含む）からもご発言いただくなど活発な議論がされました。
（総務部）

鵜飼理事長による開会あいさつ承認事項
１．食品衛生センタービルの老朽化に伴う売却移転について
２．常勤役員の在任年齢に関する規程の改定についてWebによる参加も可能に

こち

ら

研究所

生
食品衛

“異物混入対策”の研修会の開催

食品衛生研究所では、品質管理業務等に携わる皆さまを対象に、異物の中でも自ら動き、自己増殖もするというやっかいな性質をもつ有害生物を中心とした“異物混入対策”を自主点検として製造現場で行うための研修を開催いたします。
本研修では、イカリ消毒株式会社にご協力いただき、Web配信による混入防止に必要な知識や考え方の講義を受講いただいた後に、自主衛生管理の現場点検のポイント･スキルの解説や異物混入発生時の初動について集合型の実習で行います。製造現場における有害生物を含む異物混入防止対策のため、ぜひご参加ください。

「食品取扱施設における異物混入対策の実践（有害生物編）」

研修会の様子⃝Web配信：2023年2月20日（月）～3月20日（月）⃝実
習：2023年3月22日（水）⃝場
所：東京都町田市忠生2-5-47
食品衛生研究所（税込）：食協･特別会員 35,200円⃝受講料
一般 39,600円

お問い合わせ先
検査事業部管理課
TEL：042-789-0212

E-mail：kenshu@jfha.or.jp
2（検査事業部

布村 俊治）

令和5年1月1日発行

日食協ニュース／No.594

報告

熊本県支部

食品衛生責任者 養成講習会eラーニング

支部での取組み紹介①

食品衛生責任者養成講習会eラーニングは、令和4年12月現在、全国59支部中54支部が導入しています。今月号と来月号は、令和3年7月に導入した熊本県支部の取組みをご紹介します。

コロナ禍での受講者減少のなかで
熊本県支部では県下11支所が集合型の食品衛生責任者養成講習会を開催しています。コロナ禍
以前の年間平均受講者数は約2,000名でしたが、コロナ禍の影響（開催中止、参加人数を従来の半数に縮小して開催）で、令和2年度は825名まで受講者数が落ち込みました。受講を希望する方から「早く受講したい」等の要望が殺到するようになり、対応に苦慮していました。
日食協のeラーニングシステムを利用することで、オンライン食品衛生責任者養成講習会（以下「eラーニング講習会」という。）の開催が可能となったことをうけ、理事会において早い段階でeラー
ニング講習会を導入することが決定しました。eラーニング講習会導入後、令和3年度の受講者数は、
2,046名（集合型713名、eラーニング1,333名）まで回復しました。
■受講者数の推移
年

度

H28

H29

H30

R1

R2

R3

集合型

2,019名

1,988名1,939名

1,487名

825名

713名

eラーニング

ー

ー

ー

ー

ー

1,333名合計

2,019名

1,988名1,939名

1,487名825名2,046名eラーニングの受講者数は堅調
eラーニング講習会の月平均受講者数は、130名超（最低89～最高199名）となっており（年度
累計：令和3年度1,333名、令和4年度974名 ※11月末日現在）、営業施設数から見ると順調に推移していると考えております。その要因としては、集合型講習会の開催頻度が、熊本市支所は年間6回、その他の支所は年間1～2回と、他県と比較して少ないことが考えられます。また、集合型講習会の開催時期が秋冬に集中していることもあり、春夏はeラーニング講習会の需要が高くなる傾向にあることも影響しているかもしれません。

支部、支所での業務分担
県事務局（支部）におけるeラーニング講習会にかかわる主な業務は、申込み窓口となるホームページの管理と修了証書の発行に必要な修了者名簿の作成です。
ホームページについては、導入時に作成した内容に変更が生じたときに遅滞なく修正を加えています。
修了者名簿については、毎週月曜日に、前週の月曜日から日曜日までの修了者データをeラーニングシステムからダウ
ンロードし、修了者を各地域事務局（以下「支所」という。）別に振り分け、作成しています。修了者を支所別に振り分ける
際は、申込み時に登録された自宅と勤務先の2種類の受講者集計データに漏れがないかくまなく
最終チェックをしています！
住所のうち、日食協がテキストを実際に発送した住所を基準にしています（システムのユーザー管理画面「ユーザープロフィール詳細データ」の「備考1欄」で送付先を確認できます）。
修了証書の発行については、支所別の修了者名簿を、該当する支所にメールで送付･共有し、支所が修了者名簿を基に修了証書を作成して受講者に発送しています。
支所には修了証書・責任者プレートの作成および発送業務をお願いしていますので、修了者数に応じた手数料を四半期ごとに交付しています。
（一般社団法人熊本県食品衛生協会 書記 川野 由希子）
3

令和5年1月1日発行

日食協ニュース／No.594

報告

食品衛生責任者実務講習テキストeラーニングコンテンツを作成

令和４年度より販売を開始した「食品衛生責任者〈実務(再)講習会〉テキスト」は、たいへん多くの支部･支所にご利用いただいております。この間、本書のeラーニング化に関する要望を受けましたことから、eラーニングコンテンツ（以下、コンテンツ）を作成いたしました。
コンテンツは、原則として以下に示す本書に沿った構成となっており、視聴時間は約90分、プロのナレーターによるナレーションをつけたものとなっております。また、コンテンツの台本は食品衛生責任者養成講習会と同様に、厚生労働省により内容をご確認いただいております。
テキストについては、受講者が自身でPDFデータをダウンロードする形式で提供いたします（テキスト代は紙製本と同価格）。
目 次

1. 食品衛生責任者について❶ 食品衛生責任者に該当する者❷ 食品衛生責任者に求められる知識の習得❸ 食品衛生責任者の役割

2. 食中毒の発生状況❶ 年次別の食中毒発生状況❷ 月別の食中毒発生状況❸ 原因食品別の食中毒発生状況❹ 病因物質別の食中毒発生状況❺ 原因施設別の食中毒発生状況

3. 食中毒を引き起こす主な病因物質
ノロウイルス／カンピロバクター／腸管出血性大腸菌（O157 など）／
サルモネラ属菌／ウエルシュ菌／黄色ブド
ウ球菌／アニサキス／ヒスタミン
3-1. 食中毒予防の３原則
4. HACCP に沿った衛生管理❶ HACCP とは❷ 食品等事業者が実施すること❸ HACCPに沿った衛生管理の制度化の全体像

4-1. 一般的な衛生管理の基準について❶食品衛生責任者等の選任／❷施設の衛生管理／❸設備等の衛生管理／❹使用水等の管理／❺ネズミおよび昆虫対策／❻廃棄物および排水の取扱い／❼食品等取扱者の衛生管理／❽検食の実施／❾情報の提供／❿回収･廃棄／⓫運搬／⓬販売／⓭教育訓練／⓮その他（記録と保存）
4-2. HACCPに基づく衛生管理
4-3. HACCPの考え方を取り入れた衛生管理❶ 小規模な営業者等が実施すること❷ HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（小規模な一般飲食店向け）

5. 食品事故の発生時の対応❶ 食品事故が発生したら❷ 食品等のリコール（自主回収）情報の報告制度❸ 損害賠償保険のそなえ

6. 営業許可業種の見直し･営業届出制度の創設❶ 営業許可業種の見直し❷ 営業届出制度の創設❸ 経過措置【eラーニングについて】
茨 城 県 支 部 で は、さっそく本コンテンツを使用したｅ
ラ ー ニ ン グ を1月より開始予定です。

食品衛生責任者実務講習会の各支部でのｅラーニングでの実施方法については令和4年４月号でご案内いたしました。本コンテンツはどの地域でも活用できる共通の内容となっておりますので、ご利用いただくことでコンテンツ作成の作業が大幅に軽減されることになります。ぜひ地域に応じた内容（条例や食中毒など）のコンテンツを追加しご利用ください。コンテンツの作成はzoomやパワーポ
イントで作成可能です。お気軽にご相談ください。
食品衛生法施行規則では「食品衛生責任者は知事等が認める講習会を定期的に受講し、食品衛生に関する新たな知見の習得に努めること」が定められています。食中毒の発生防止のためにも、本コンテンツを利用し食品衛生責任者の知識の維持･向上にお役立てください。 （出版部、公益事業部）
4

令和5年1月1日発行

日食協ニュース／No.594

令和4年度「あんしんフード君」制度説明会

報告開催

例年、全国で開催しております「あんしんフード君」制度説
明会を本年度も以下の4会場で開催しました。支部支所事務職員を中心に203名にご参加いただき、本制度説明会ではじめて取り入れたグループ討議では、同様の課題を抱えた事務職員の皆さまが熱心に討議され、すべての会場で一番の盛り上がりを見せていました。また12月9日開催の東京会場はWeb配信（YouTube）を行い、多くの方にご視聴いただきました。

説明会内容①「あんしんフード君」推進状況について②「あんしんフード君」新受付処理システムの構築について

京都会場

塚脇専務理事あいさつ

グループ討議①「あんしんフード君」推進方法について「新受付システム」について
参加者203名(41支部)
開

催

日

会

場

出席者数

11月21日(月) くまもと県民交流館パレア(熊本市)40名

12月 ２ 日(金） キャンパスプラザ京都(京都市)

61名

12月 ９ 日(金） 食品衛生センター（東京都）

76名

12月12日(月) ホテル白萩（仙台市）

26名

熊本会場

討議の様子

参加者の多くが高い関心を示した、令和6年度より導入予定の新受付処理システムについては、
質問や要望も多く、盛況のうちに説明会を終了することができました。主な質問事項は以下のとおりです。
■質問一覧 (一部抜粋)
質

問

回

答

コンビニ支払い以外の対応はあるのか。

口座振替や銀行振込等、コンビニ支払い以外も対応できるよう進行中です。

新受付システムを導入後、共済始期日は毎月1日と15日以外もできるようになるか。

始期日の変更は現状考えておりません。

加入者からの入金が遅れた場合に事務局や加入者へ未入金連絡が入るか。

支所と加入者へ未入金のご案内をするよう検討中です。

継続加入者に関してはどのような対応になるのか

既に入力されている加入者情報をもとに継続手続きを行います。

口座振替加入者に対する手続きについて変更はあるか。

特に変更はありません。

今後とも「あんしんフード君」の普及推進にご尽力賜りますようお願いいたします。

東京会場

討議の様子

仙台会場

5

（共済部）

令和5年1月1日発行

日食協ニュース／No.594

身体被害が発生した場合、治療が長期化する場合も！
「あんしんフード君」
・「食品営業賠償共済」
共済金支払い状況

Close Up

施設賠償事故の補償も備えた「あんしんフード君」のオススメを！

解説

令和3年度の共済金支払いでは、身体被害が生じた被害者、延べ5,127人に対し、約1億1,000万円の損害賠償金をお支払いしました。内訳は治療費：約1,660万円、通院交通費：約40万円、慰謝料：約6,290
万円、休業補償：約2,190万円、その他：約780万円となります。対人賠償の場合、このように治療費と比較して慰謝料や休業補償が高額となる傾向にあります。
今回、ご紹介する事例も治療に長期間を要し、損害賠償金が高額となりました。店舗入り口の掃除が不十分だったため濡れており、お客が滑って転倒し右手首を骨折しました。通院日数128日と治療が長期間におよび、慰謝料は704,000円と賠償金の8割近くを占める高額となっております。
施設の管理不備や業務中の過失により、他人にケガを負わせた場合、今回のケースのように損害賠償金が高額化する場合があります。事故が起きた時には、被害者への損害賠償金は治療費だけでは済まず、思わぬ高額な損害賠償となるリスクがあることをご案内いただき、「あんしんフード君」の加入推進にお役立ていただきます
ようお願いいたします。
（共済部）
No
1
食中毒

2

3

償事故

生産物 賠

5

異物
混入

4

共済加入
支部
支所

加入コース

営業種類

年間掛金（円）
休業掛金（円）

2022.07.14

茨城県

レギュラー

飲食店

2,700

サルモネラ

2022.06.06

大阪

カンピロ
バクター

2022.09.13

福岡市

中央

あんしん
フード君

異物混入

2022.10.07

静岡県

浜北

生産物
賠償事故

2022.05.07

兵庫県

施設リスク

2022.01.06

愛知県

事故
分類

6

事故区分

事故発生日

アニサキス

事故の状況

被害
者数

提供した刺身によるアニサキス食
中毒。

1

賠：
特：
計：

57,608
6,061
3,669

26,800 提供した料理による食中毒。

5

賠：
特：
計：

149,348
14,935
164,283

飲食店

8,500 提供したとり刺しによるカンピロ
900 バクター食中毒。

1

賠：
特：
計：

80,6908,069
88,759

あんしん
フード君

飲食店

8,500 提供したウナギに骨が混入してお900 り、喫食したお客が負傷した。

1

賠：
特：
計：

30,0003,000
33,000

姫路市

あんしん
フード君

飲食店

8,500

提供した冷凍食品が上手く解凍できておらず客が歯を欠損した。

1

賠：
特：
計：

70,7707,077
77,847

豊川

あんしん
フード君

食品製造業
食料品販売業

47,900
店舗の床が濡れていたため、お客3,100が滑って転倒し骨折した。
現： 30,000

1

施：
特：
計：

906,250
90,625996,875

旅館（㎡）

施設屋根からの落雪により駐車車
両を破損させた。落雪箇所がトラ
87,600ンクだったため急に閉まり、中を10,400
覗いていたお客が首を負傷した。
各種費用にて通院見舞金を支払う。

1

施：
718,941
特：
71,894
弁：
330,370
被：
30,000
計： 1,151,205

筑西

枚方飲食業 あんしん
組合
フード君

飲食店
食料品販売業

共済金額（円）

施設リスク

2022.02.14

長野県

北信

あんしん
フード君

業務リスク

2022.09.27

岡山県

勝英

あんしん
フード君

仕出し・弁当
飲食店

従業員が荷物を運んでいる際に足11,000 を滑らせ店舗の外階段から転落し3,700 た。その際に運んでいた荷物がお客の駐車車両に当たり破損させた。

0

施：
特：
計：

232,936
23,294
256,230

9

業務リスク2022.06.25

茨城県

日立

あんしん
フード君

飲食店

8,500 従業員が誤って熱湯をこぼしてし900 まい、お客に火傷を負わせた。

1

施：
特：
計：

305,780
30,578336,35810

漏水リスク

2022.07.13

宮崎県

宮崎市

あんしん
フード君

飲食店

8,500

店舗にある配管から漏水し、階下の店舗を汚損した。

0

施： 2,625,658
特：
262,566
初：
119,942
計： 3,008,166

受託物リスク 2022.09.28

長野県

佐久

あんしん
フード君

旅館（㎡）

82,700

施設内で預かり品の絵画を落下させ額縁を破損した。

0

受：
特：
計：

100,000
10,000110,000

山口県

周南

あんしん
フード君

旅館（㎡）

19,000
宿泊客が客室内のユニットバスを1,300破損させた。
旅： 4,100

0

旅：
計：

118,800
118,800

7
施設賠償事故

8

11

受託物賠
償事故

12

旅館宿
泊者賠
償事故

旅館宿泊者
賠償

2022.08.03

賠：生産物賠償金、施：施設賠償金、受：受託賠償金、特：特別費用
被：被害者治療費等、弁：弁護士費用、初：初期対応費用
旅：旅館宿泊者賠償金、計：合計共済金支払い日（2022.11.1 ～ 11.30抜粋）※太字の箇所は共済金が100万円を超えるもの。
※ご加入された支部・支所と営業所在地が異なる場合があります。

令和4年11月末現在の新型コロナウイルスによる共済金支払い状況（速報）⃝加入施設の消毒費用

917件

213,643,421円

補償対応コース：
「スーパーあんしんフード君」または「あんしんフード君」⃝加入施設の休業補償

2,736件

1,223,309,209円

補償対応コース：
「スーパーあんしんフード君」またはその他のコースに休業補償特約を附帯した契約

6

日食協ニュース／No.594

令和5年1月1日発行

現金盗難等補償特約のご案内※使用有効期限が設定されている場合は、これを経過した後のものは含みません。また、電子マネー、キャッシュカード、デビットカード、クレジットカード等は保険の対象には含まれませんので、ご注意くだ
さい。
がん ぞう
※偽造、変造、模造もしくは贋造による損害や、支払いの過誤や受取不足等の事務的間違いによる損害は補償の対象外となりますので、ご注意ください。
※このチラシはマネーワン（マネー包括保険）の概要を説明したものです。保険金をお支払できない場合等、詳細については、パンフレッ
トにてご確認ください。

取扱幹事代理店：株式会社フードセーフティ企画 住所：東京都渋谷区神宮前2-6-1（4階） TEL:03-3796-3631

承認番号：B21-902282 使用期限：2023/3/15


生命保険文化センター賞

細貝 桃奈

 東京都 山脇学園中学校 二学年



こもった お 金 だ ということを 知 り、私 は
とても感動しました。
残念ながら祖父は天国へと旅立ちました が、保 険のおか げで祖 父の病 気への不安や恐怖が少しは和らいだのではと思います。私も日に日に痩せていく祖父に会うのが辛いときもありました が、個 室の病室でたくさんおしゃべりをしてフルー
ツやヨーグルトを食べた思い出は決して忘れることはないでしょう。
保険はお互いが助け合う〝相互扶助〟の精神に基づいているそうです。困ったときに勇 気 づけ、元 気 づけてくれる存 在は
家 族 や 友 人、つまり 人です。最 後 まで 支
えてくれる人 がいれ ば頑張 れて、安 心もできるでしょう。その人達の応援の気持
ち、これこそが相互扶助、保険の仕組みなのではないでしょうか。
最 期 まで頑張った祖 父を、私は尊 敬しています。そしてそんな祖父を陰ながら応援してくれていた保険の存在にも感謝しています。自分は今すぐ必要でなくても、今困っている 誰 かを 応 援 する 気 持 ち
を届 け、い ざ 自 分 が困ったときは誰 かの
応 援 をいただく、この保 険の仕 組みを学ぶことができました。人生一〇〇年 時代と言われていますが、一人一人がリスクに備えるとともに、加入者同士が助け合い、応援し合っていけば安心して暮らしていけると思います。
保険は目に見えない商品と言われますが、私には、ちゃんと思い出というカタチを見せてくれました。祖父がそうしたよ
うに私も自分のことだけでなく、他の誰かのためになるよう相互扶助の精神を忘れず人生一〇〇年を目指したいと思います。

《中学生作文コンクールとは？》

中学生作文コンクールは、全国の中学生を対象に、文部科学省、金融庁、全日本中学校長会の後援、ならびに（一社）生命保険協会の協賛を得て、昭和 年より「わたしたちのくらしと生命保険」
をテーマに毎年実施されています。

7（図書カード・スーパー
マーケット用カード等）

特徴１ 実損払い
支払限度額を上限として損害額実額を保険金としてお支払します。

ジブラルタ生命保険株式会社 VOL.220

第 60 回（2022 年度）中学生作文コンクール入賞作品の紹介

小切手¥（外貨を含む）現金

プリペイドカード
ギフト券・商品券

特徴2 各種費用担保
第三者に拾っていただいた際の拾得者への報労金等の費用もお支払します。

オプションで補償される主な保険の対象は以下のとおりです。
日本国内で輸送・保管される現金・ 小切
手等について、盗難・火災などの事故による損害を包括的に補償します。

相互扶助と愛のカタチ

目 をつむれ ば、あの笑 顔 がいつでも思い浮かびます。大好きな「ジイジ」。
亡くなってから数 年 経 ちます が、今でも「桃ちゃん！」、そう呼んでくれそうな
気 がします。数 年 前のある日、私の家 族に衝撃が走りました。祖父がガンになってしまったのです。日本の統計では男性も女性も二人に一人が生涯で何らかのガンにかかってしまうそうです。それなのに 私 は、私の祖 父 はいつまでも元 気で長生きしてく れる、と 勝 手に 決 めつけてい
ま し た。 な ぜ な ら 祖 父 は いつ も 元 気 で、ゴルフの好 きな、毎日 私のために家 庭 菜
園で野 菜 を 育ててく れる、真っ黒 に日 焼
けした、強いジイジだったからです。
まさか……。信じられない……。祖母も父 も母 も心ここにあらず、私 自 身も何も手につかない、私の家族の生活は一変してし まったので す。祖 父 本 人 は、辛 い 治
療 も弱 音 を 吐 か ず、ガンと闘っていました。きっと、苦しかったでしょう。そして病院にお見舞いに行けば必ず「桃ちゃん、
来てくれてありがとう！」と喜んでくれました。野 菜の 話 や 私の 勉 強の 話、いろいろな話をしました。祖父は個室に入院していたので、小 さかった 私 も 気 兼 ね なくお見舞いに行くことができました。後に父 母 から聞 いて 知ったので す が、そのかけ がえのない祖 父との時間は、祖 父 がもしものときにと長年加入してくれていた生命保険やガン保険のおかげだったのです。高 額の治 療 費 も、治 療に専 念できる個 室の入 院 費 も、祖 父の保 険 が役 立ってくれていたのです。私はもともと保険金は、死 亡したときに保 険 会 社から支払われる お 金 だと思っていました が、祖 父の入 院 を通じて、より良い治 療を受けるため、そしてサ ポートする家 族に少しでも負担がかからないようにするための準備なのだと知りました。そしてそれは祖父から家族への愛のカタチなのだと思いました。なんて素晴らしい仕組みなのでしょう。ただのお金ではなく祖父の気持ちの

38

保険の対象
補償内容

広域法人部営業第一課

VOL.220三井住友海上火災保険株式会社（食品衛生協会会員の皆様へ あんしんフード君･スーパーあんしんフード君）「あんしんフード君」では、事業に伴う売上金などの貨紙幣類の輸送中・保管中の盗難等のリスクは補償の対象とはなっていませんが、オプションを追加することで「現金盗難等リスク」に備えることが可能！！
（共済期間中でも本特約を追加頂けます！！）

現金盗難等補償特約は現金（売上高等）・小切手などの盗難・火災等に対する備えをいたします。
ご興味のある方は、お近くの普及推進員までお問い合わせください！

（公財）生命保険文化センターが実施している「中学生作文コンクール」。第60回の2022年度は、全国935校より29,822編のご応募がありました。そのなかから、「生命保険文化センター賞」を受賞した「相互扶助と愛のカタチ」を紹介します。

令和5年1月1日発行

日食協ニュース／No.594

ノロウイルス食中毒予防強化期間

汚物処理対策頒布品のご案内

担当：出版部普及課
E-mail:fukyuuka@jfha.or.jp↑食品衛生関連図書のご購入はこちらへ

コロナ禍の今、マスク着用や衛生的な手洗いはわたしたちの生活習慣としてすっかりお馴染みになりましたが、冬季は特にノロウイルスによる食中毒･感染症が増えることから、適切な汚物処理対策も必要です。今回は、出版部普及課で取り扱っている汚物処理対策の頒布品をご紹介します。ご注文の際は、FAXまたはメールにて、出版部普及課までご連絡ください。

汚物の処理ツールBOX
頒布価格
（税込）

3,510円※送料：２箱まで500円 ３箱以上は無料

汚物の処理ツールBOX
感染リスクの疑いのある汚物（嘔吐物、排泄物など）を処理する際に必要なツールが揃っています。すばやく安全に処理できます。
セット内容⃝汚物の処理キット【★別売りあり】････････････１袋⃝外装ケース････････････････････････････････１個⃝調製ボトル････････････････････････････････１本⃝次亜塩素酸ナトリウム液250ｍl･ ････････････１本⃝カップ＆ノズル････････････････････････１セット⃝調製ボトル用シール････････････････････１シート⃝嘔吐物凝固処理剤カタヅケ隊25ｇ･ ･･････････２袋⃝紙ヘラ････････････････････････････････････２枚⃝紙製チリトリ･･････････････････････････････２枚【6セット】定価（税込）4,950 円 【12セット】定価（税込）9,900 円 ★汚物の処理キット→ 頒布価格円 → 頒布価格
（税込）
円
（税込）

2,550

※送料：500円

5,090※送料：無料

セット内容⃝使い捨て手袋･････ 2双（4枚） 	⃝使い捨てガウン･ ･･･････････････ 1枚⃝使い捨てマスク･････････ 1枚 ⃝使い捨てシューズカバー ･･･ 1足（2枚）⃝ポリ袋（回収袋）･････････ 2枚 ⃝ペーパータオル･ ･･････････････20枚⃝マニュアルカード･･･････ 1枚

1月号の内容■月刊「食と健康」
新春特集

おすしのはなし◆食品衛生の現場から：食品安全の多層的防御③～ノロウイルス編～◆指導員のひろば：食品衛生指導員として（兵庫県支部

食と健康
食品衛生研究姫路市支所）■月刊「食品衛生研究」◆WHOの食品安全戦略2022-2030の公開に際して◆中国生活回想録（2008年3月～ 2010年4月）②

定期購読・書籍のご注文、お問い合わせは 公益社団法人日本食品衛生協会 出版部普及課まで
TEL 03-3403-2114 FAX 03-3403-2384 メールアドレス fukyuuka@jfha.or.jp
編集後記

新年 明けましておめでとうございます。本年も、皆さまにお役立ていただける適切な情報提供、紙面構成に努めてまいります。地球温暖化、SDGs 、withコロナ･･･キーワードが多い中、自分にできるはじめの一歩を踏み出したいと思います。
（中山）8