第５回

SDGs エコフォーラム
in 埼玉
報告書
令和６年２月

第５回 SDGs エコフォーラム in 埼玉実行委員会

挨拶
主催者挨拶
男澤 望

実行委員長

師走に入りお忙しいところ「第 5 回 SDGs エコフォーラム in 埼玉」にご参加いただき
ありがとうございます。また、新座市から並木傑市長、埼玉県から横内ゆり環境未来局長にもご臨席たまわり、深く感謝申し上げます。
さて、当フォーラムは、「環境まちづくりフォーラム・埼玉」「低炭素まちづくりフォー
ラム in 埼玉」を発展的に引き継いだもので、以前は県内の各大学で開催していました。しかし、コロナ禍により大学での開催が叶わず、ここ数年は民間施設で開催していました。
今回は待ち望んでいた大学開催の復活が十文字学園女子大学様の御協力により実現しました。志村学長他大学関係者の皆様に感謝申し上げます。
全体会では、志村学長による基調講演、西武台高等学校の生徒さんによるスピーチがあります。毎年高校生のスピーチにはびっくりします。そして、午後の分科会では、県内で様々な活動に取り組まれている実行委員メンバーの企画、十文字学園女子大学独自の企画があります。是非一日楽しんでいただきたいと願っています。

来賓挨拶
並木 傑氏

新座市長

第 5 回 SDGs エコフォーラム実行委員会の皆様により講演会が開催されますこと、誠におめでとうございます。この場をお借りして少々新座市の PR をさせていただきたいと思います。
新座市は現在 16 万 6000 人の人口を有し、規模で言いますと県内 10 番目の市となっています。また、埼玉県の中で 1 番南に位置しており、練馬区や西東京市等と接しています。
市域面積は 22.78km と大変コンパクトな市ですが、まだ市街化調整区域が 40%残っており、農地や雑林、平林寺の境内林が市の中央にあり緑豊かな街です。また野火止用水という史跡もあり、街の中に用水が流れており観光にも恵まれています。少子高齢化の中でも新座市は人口が微増しており、流入人口が増えています。新座市も SDGs の取組は当然必要であり、全ての行政政策には、SDGs の 17 目標と 169 のターゲットをしっかり織り込んで展開しています。昨年の 5 月にはゼロカーボンシティ宣言を発出し、脱炭素社会を目指すた
めの具体的なアクションプランも立てました。今年の 8 月からは、環境省の重点加速化計
画における補助金をいただき、5 年間で 20 億円のプログラムで、事業者や市民、公共施設
へ太陽光発電の設置、省エネ型機器の導入、蓄電池の設置で CO2 の排出を抑える取り組み
をしています。本日は“エコの環”において、皆様方には今日を契機にますますエコについて

考え、そして SDGs の進んだ社会を一歩、二歩も進めていただくことを心から祈念する次
第です。

来賓挨拶
横内

ゆり氏 埼玉県環境部環境未来局長「第５回 ＳＤＧｓエコフォーラム ｉｎ 埼玉」の開催、誠におめでとうございます。さて、現在気候変動の影響は世界の様々なところで顕在化しております。地球温暖化が影響と考えられる自然災害も多発するな
か、この課題にむけて「待ったなし」で解決に向けた行動をとる必要があります。こうした国内外の情勢の変化等を踏まえ、本県では、令和５年３月に「埼玉県地球温暖化対策実行計
画（第２期）」を改正し、2030 年度の温室効果ガス排出量の削減目標を引き上げるとともに、2050 年のカーボンニュートラル実現を目指す、いわゆる「カーボンニュートラル宣言」
を行いました。 目標の達成のためには、県民の皆様をはじめ、行政、事業者、環境保全活動団体等の御理解と積極的な参加により、産業、業務、家庭、運輸などあらゆる部門においてワンチームで取り組んでいくことが不可欠です。
特に本日は、大学生をはじめとした若い世代にも参加いただいています。本日のフォーラ
ムが、これからの時代を担う皆さんにとって、地球温暖化をはじめ環境をとりまく課題に関心を持ち、行動を起こしてもらうためのきっかけになればと思っております。
これからも、本日御参加の皆様とも連携しながら、持続可能な埼玉県の実現に向けて精一杯取り組んでまいりますので、今後とも力強い御支援・御協力をお願い申し上げます。

共催者挨拶
志村

二三夫

十文字学園女子大学学長

この度開催のはこびとなりました本会は、この時代において大切な取組です。COP28 が開催されている中、本学で開催していただく運びとな
り心より御礼申し上げます。エコの問題というのは、個々人の努力でどうなるものでもないと。まさに SDGs 目標の 17 であるパートナーシッ
プが、当フォーラムを通して繋がっていくこと、これが何より大切なことだと思います。具
体的な課題もあるでしょうが、その輪を繋いでいくパートナーシップを作り上げていくことだと思います。会を重ねてこられたこのフォーラムがますます発展し、今日のフォーラムが成功となりますようお祈りしてご挨拶とさせていただきます。

目次
挨拶・来賓挨拶
Ⅰ プログラム ······································································· 1
Ⅱ 基調講演 ·········································································· 2
Ⅲ 高校生 SDGs スピーチ ······················································ 9
Ⅳ 埼玉県エコアップ認証事業所表彰式 ································ 12
Ⅴ 分科会
１

持続可能な食を考える ······················································· 13～今日、あなたは何を食べますか？～２

生物多様性保全と地域の保護活動 ········································· 21～動植物の生息地を守り、生育環境を拡げよう～

３

子どもの未来と省エネ ······················································· 31～身近にできるエコで健康に暮らせる断熱改修～

４

生きることの豊かさへのポジティブマインドセットを考える······· 39～女子大学生が体験した不便さをわくわく感に変える方法～

５

若者が創造する脱炭素な未来··············································· 45～2030 年に向けて発信するライフスタイルアクション～

Ⅵ 資料
１

会則 ·············································································· 53

２

準備記録 ········································································ 54

３

アンケート結果 ································································ 55

Ⅰ

プログラム

日 時

令和５年１2 月２日（土）10:00～16:30

場 所

十文字学園女子大学＋オンライン（Zoom ウェビナー・ミーティング）

参加人数

延べ 268 名（会場 202 名、オンライン 66 名）

１ 挨拶
主催者挨拶

男澤

望

実行委員長

来賓挨拶

並木 傑氏

新座市長

来賓挨拶

横内

共催者挨拶

志村 二三夫 十文字学園女子大学学長

ゆり氏

埼玉県環境部環境未来局長

２ 基調講演「栄養の持続可能性という見方で、SDGs エコをながめてみよう。」
志村 二三夫 氏（十文字学園女子大学 学長）
３ 高校生 SDGs スピーチ～探究活動発表～
グループ 1 「災害時に有効な発電」 並里政尚さん
グループ 2

市橋舞佳さん

岡部心翔さん「時間がない人にも短時間で緊急時に備えてもらうために～備蓄を簡単に管理・購入できるアプリ～」小池樹里さん

吉川恵香さん（西武台高校 STEAM コース 1 学年）
４ 埼玉県エコアップ認証事業所表彰式
説 明

畠中

達弘氏

埼玉県環境部温暖化対策課

主幹

５ 分科会
① 持続可能な食を考える②

生物多様性保全と地域の保護活動③ 子どもの未来と省エネ④ 生きることの豊かさへのポジティブマインドセットを考える⑤ 若者が創造する脱炭素な未来
6

交流会

- 1 -

Ⅱ

基調講演

栄養の持続可能性という見方で、SDGs エコをながめてみよう。
志村 二三夫氏
十文字学園女子大学

学長【はじめに】
栄養は身近で日常的なテーマであり、SDGs エコと関り深そうである。しかし、栄養に関しては誤解も少なくない。管理栄養士養成教育また基礎栄養学分野の研究に携わってきた立場として、栄養とは何かを考えさせられてきた。その中で、生命現象の根幹ともいえる栄養がややもすれば過小評価されているとの思いがあった。その一因は、栄養という用語の概念規定の不十分性による可能性がある。
「人間栄養学は、従来型の栄養学ではなく、医学から食品科学、さらに社会学等諸科学の学際的、俯瞰的学術体系でなければならない」。第 18 期日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会-予防医学研究連絡委員会の報告書（2013）は、冒頭で栄養に関する
学問・学術の変革を求めている。しかし、この報告書でも「栄養また人間栄養とはなにか」という概念規定はなされていない。
そこで、この講演では、栄養に関する概念規定を主題に概ね下記の流れで話を進める。
講演の準備を進める過程で、「栄養はすべての生命体に共通な営み・現象。故に、栄養なくして生命なし」、この命題をより確かなものと感じるようになった。栄養の持続可
能性なくして SDGs エコなし、といえるかもしれない。

【話の流れ】
１．栄養とはなにか ２．生物の構造と機能の基本 ３．生物はからだを構築するタンパ
ク質の材料を体外から取り入れ、代謝する ４．生物はエネルギー源となる物質を取り入れ、代謝する ５．ヒトの栄養の特徴 ６．栄養の形式：独立栄養生物と従属栄養生物
７．植物栄養

８．非平衡系・散逸構造的なものとしての生命体と栄養【流れに沿って】
１．栄養とはなにか- 2 -９．人間栄養この問いにつき日本栄養・食糧学会の用語辞典（以下、用語辞典）を当たる。同学会
は 1947 年、栄養科学・食糧科学に関する学理および応用の研究についての発表、知識の交換、情報の提供を行う事により、栄養科学、食糧科学の進歩普及を図り、学術の発展と国民の健康増進に寄与することを目的に設立された。世界に先駆けて医学から栄養学を独立させ、「栄養学の父」と称される佐伯矩博士らが設立の中心となった。我が国の栄養界を牽引してきた学会である。
この用語辞典の記載は「栄養（nutrition）：生物の生命現象の中で、体外から取入れた物質に化学反応（代謝）を加え、休成分の合成やエネルギーの獲得をし、生命活動や成長、生殖などに利用していく過程。ヒトの場合には、食物を摂取し、消化吸収の後、その成分を体構成成分やエネルギーに利用して健康を維持・増進することと正常な成長を図る状態を指す。このような生体の生命現象を営むために外界から取入れる物質を栄養素（nutrient）という」。
この記載からは主に次の４つが読み取れる。①栄養は生物の生命現象の中の過程「こと」。②栄養は「もの」ではない。栄養のために体外から取入れる物質は栄養素（nutrient）。
③栄養は物質を体外から取入れ、化学変化させ、利用する過程。④ヒトの栄養と生物一般の栄養の区分。
①より、栄養は生物・生命体に共通な過程・営みであり、換言すると「栄養なくして生命なし」といえる。③④については下記３・４に回し、ここでは②に触れる。
②①とあわせ、栄養は「こと」であり、「もの」ではない。しかし、一般に栄養という用語には誤解が多く、「こと」と「もの」が混同して用いられている。マスコミ等も同様である。このような状況に対し、以前より専門家は問題視しているが改善の兆しは乏しい。
「『肉は栄養がある』などとも言われています。栄養は、本当に、肉に含まれているのでしょうか。肉には栄養は含まれていません。含まれているものは栄養素です。
『栄
養』と『栄養素』の概念規定が混同されているのです（細谷：人間栄養の実際 （2008）」。
「栄養」と「栄養素」、「こと」と「もの」の混同は、SDGs エコとも密接に関わる栄養という重要な現象・営みの本質を過小評価し、見えにくくする。

２．生物の構造と機能の基本「栄養は、端的には全ての生物に共通な営み」であり、栄養の理解には生物の構造と機能の基本知識が求められる。

- 3 -私達が生存・活動する「この世」は、生命現象の担い手である生物も含め、化学物質からなる物質世界。一方、生物の複雑で精緻な構造と機能は、個々の化学物質の自律的な振る舞いの集約すなわち自己組織化から生じるように見受けられる。この際立つ特徴
は、生物のからだが遺伝情報に基づきつくられる細胞を基本単位とし、組織・器官・器
官系・全身という階層構造をなすこととしても認められる。細胞はタンパク質の設計図である遺伝子（DNA：デオキシリボ核酸）と遺伝子を発現する仕組みをもつ。DNA の遺伝情報を RNA（リボ核酸）に写し取り、その情報に基づきタンパク質を合成することを遺伝子発現という。遺伝子発現から生命への流れは、DNA makes RNA makes
Protein makes Cell makes Life と大括りできる。
protein の用語は、ベルセリウス（1779-1848 年）が窒素を多く含む生物の重要な構成成分と考え、ギリシャ語の prōteîos（最も重要なもの）に因んで考案した。またエンゲルス（1820-1895 年）は、蛋白質を最高の有機物と呼び、「生命なるものは、その最低の形態から最高の形態に至るまで、蛋白質の正常な存在様式にほかならない。」と述べた。
タンパク質は生体の構成成分として量的に豊富であることに加え、多種多様なタンパ
ク質がミクロの精密機械・機能素子として生命現象を支える質的に重要な仕事の実行役を務めている。自動車や電気製品などの人造機械の仕事に燃料や電気のエネルギーが利用されるように、タンパク質機械の仕事には主にアデノシン三リン酸（ATP）に蓄えられた化学エネルギーが利用される。タンパク質機械が ATP の化学エネルギーを利用してユニークな仕事をする様子を収めた動画がネット上に公開されている。タンパク質機
械の働き、生物の体の素晴らしさ、それを支える栄養の役割を知るのに役立つので、ぜひ眺めてください。
①Na-K ポンプによる Na と K の細胞内外の輸送。心電図や脳波（脳電図）が示すよ
うに、皆さんの体にはこの輸送に基づく発電機のはたらきがある。それが神経活動や筋収縮の基盤となる。
（https://www.youtube.com/watch?v=xweYA-IJTqs）。
②筋タンパク質（アクチンとミオシン）の連係による筋収縮。
(https://www.youtube.com/watch?v=7O_ZHyPeIIA)。
③キネシンが細胞内に張られたレールの上をトコトコ歩き大きな荷物（顆粒）を運ぶ(https://www.youtube.com/watch?v=y-uuk4Pr2i8）。栄養はタンパク質機械の材料（アミノ酸）の供給、タンパク質機械を動かすエネルギー（ATP）の生成原料の供給に- 4 -深く関わる。

３．生物はからだを構築するタンパク質の材料を体外から取り入れ、代謝する
用語辞典の記載「体外から取入れた物質に化学反応（代謝）を加え」に沿って述べる。
タンパク質は、窒素化合物であるアミノ酸 20 種（全生物共通）が直鎖状に重合した高分子である。細胞は自らもつ遺伝子とその発現の仕組みに基づき、アミノ酸を材料にタンパク質を合成し、利用する。不要・老朽化したタンパク質は、アミノ酸に分解されてアミノ酸プールに入り、タンパク質合成に再利用されるか、低分子窒素化合物（尿素等）に分解・排泄される。このようにタンパク質は合成される一方、分解されるという代謝回転している。
排泄窒素量とバランスする窒素が食物タンパク質等として摂取されている状態は窒
素平衡保持という。窒素量が排泄物中より食物中の方が多い正の平衡では、成長ある
いは体構成分の補強が行われる。排泄物中の方が多い負の平衡は、飢餓や絶食の際に認められ、身体の消耗が予測される 。成人が負の窒素平衡に陥らないためには、体重1kg あたり 1 日 0.5g 以上の蛋白質を摂取する必要があるとされる。
なお、食物タンパク質は他の生物が自らのために合成したもので、ヒトには非自己成分である。消化吸収の過程でアミノ酸に分解され、全生物に共通な自己成分となる。

４．生物はエネルギー源となる物質を取り入れ、代謝する
用語辞典のように、生物はエネルギー源となる物質（主に糖質・脂肪、またタンパ
ク質等のエネルギー栄養素）を体内に取り入れ、代謝して ATP を生成する。ATP が生
物の生存・活動を支える様々なタンパク質機械の働きに必要なエネルギーとして利用される。CM 等で「体脂肪を燃やす」という類の表現を耳目にするが、体脂肪はじめ
エネルギー栄養素は体内で燃焼（酸素と直接に反応して熱や光を放出）しない。もしそうなら大火傷となる。エネルギー栄養素は脱水素、加水、脱炭酸という反応の繰り返しで徐々に分解（代謝）される。脱水素反応で生じた水素は NAD に渡され、NADH2 を生成する。この NADH2 が酸化的リン酸化の仕組みで代謝されると、その水素部分は呼吸によって得られた酸素分子と反応して水となり、また ATP が生じる。
もし酸素が不足すると生存・活動のエネルギー物質である ATP が途切れる。栄養は持- 5 -続不可能となり命が危険に晒される。

５．ヒトの栄養の特徴
用語辞典は、ヒトの栄養の特徴として食物を摂取し、・・・また健康を維持・増
進・・・と記載している。ヒトは栄養の手段として食物を摂取し、消化吸収を経て利用している。一方、この方式はヒトの専売特許ではなく、脊椎動物から無脊椎動物に至るまで共通である。また、中心静脈栄養では、食物摂取と消化吸収をスキップして栄養が確保される。さらに、健康の維持・増進という目的は、ヒトの栄養に特有ではない。ペットや家畜には健康の維持・増進のための様々な食物が用意されている。さ
らに「手のひらを太陽に」という歌に登場するオケラやアメンボほかの無脊椎動物に至るまで、みんなが食物を食べて栄養を確保し、健康を維持・増進したいと願っていても不思議はない。こう眺めると、ヒトという生物種における栄養の特徴を取り立てて抽出するのは難しい。この点は、９．人間栄養・・・の項でも触れる。

６．栄養の形式：独立栄養生物と従属栄養生物
独立栄養生物は、炭素を含む単純な無機化合物（主に二酸化炭素）のみを炭素源に、複雑な有機化合物（炭水化物、脂肪、タンパク質等）を生産し、生存・活動する生物である。光エネルギーを利用して炭素を取り込む光合成独立栄養生物（植物や藻類、シアノバクテリア等）と、無機化合物を酸化して得た化学エネルギーを利用して炭素を取り込む化学合成独立栄養生物がある。光合成では、太陽の光エネルギーを利用して、二酸化炭素と水が糖と酸素に変換される。光合成独立栄養生物は食物連鎖における主要な一次生産者である。
従属栄養は、生存・活動に必要な有機炭素源を自分自身では生産できない生物が、
主に植物や動物等ほかの生物に由来する有機化合物を摂取して利用する栄養形式である。ヒトは従属栄養生物なので、原則として他の生物のからだや生産物を食物として食し、栄養を営まざるを得ない、従属栄養生物は食物連鎖における消費者または分解者にあたる。
栄養の観点からは、SDGs エコは独立栄養生物と従属栄養生物のパートナーシップの上に成り立っている。

- 6 -７．植物栄養科研費審査の中区分（農芸化学およびその関連分野）のうちの小区分には「植物栄養学および土壌学関連」が示され、植物栄養学が確立した学問分野として明記されている。いくつかの大学は「植物栄養」を看板にする研究室を設置している。緑色植物の凄技・光合成に思いを致すと、植物栄養に触れていない用語辞典の概念規定は不十分なように見受けられる。この点については次項 8 で触れる。

８．非平衡開放系、散逸系的なものとしての生命体と栄養生物の特徴に自己組織化があることを項 2 で述べた。生物は外界と物質またエネル
ギーをやり取りし、平衡状態に陥らない非平衡開放系として動的な秩序化が起こる散逸系である。このような散逸系での秩序形成が自己組織化である。生物と外界との物
質またエネルギーのやり取りは、栄養の本質といえる。取入れの一方、物質また熱エネルギーの廃棄は系のエントロピー増大を抑えるポイントであろう。第 7 項で述べた
光合成の重要性を踏まえ、用語辞典の概念規定に体外から取入れるものとして、物質とともにエネルギーを加え、また熱エネルギーと物質の廃棄を導入することで、栄養は緑色植物を含むすべての生物をカバーしたものに拡張され、またエントロピー増大を抑える営みと理解することができるのではないだろうか？

９．人間栄養上記５項では生物学的存在としてのヒトの栄養の特徴を抽出するのは難しいと述べた。
一方、ヒトは高性能の神経系・感覚系を基盤とする精神活動をとおし、さまざまな階層の社会を構築・維持し、高度な社会・文化生活を営み、農耕・牧畜などの食糧生産や機械生産をはじめ、多彩な生産活動をおこないつつ地球環境に適応している。その一方、
例えば温暖化のように強いインパクトを与えている。人間という語にはこのような高度な社会・文化生活を営む存在を、生物学的存在としてのヒトと区分する意味合いがある。
因みに人間には”じんかん”という読み方があり、文字通り人と人の間すなわち人間関係や社会を意味する。
生物の解剖生理学的特徴と栄養の方式を示す図のように、人間栄養は人間という高度な社会・文化的存在に共通な営みである。図に示すほか、食事摂取基準や食品成分表、
また学術的知見等様々な背景・要因を踏まえた実践を要する。

- 7 -会場の様子 1

会場の様子 2
図

生物の解剖生理学的特徴と栄養の方式

出典：栄養科学イラストレイテッド『解剖生理学人体の構造と機能 第 3 版』（志村他編著）．
はじめに栄養を理解するための解剖生理学に向けて（志）より一部改変．

【むすび】
栄養という用語の概念規定を主題とする本講演が「栄養の持続可能性という見方でSDGs エコをながめる」きっかけになれば幸いです。舎利子みよ空即是色花ざかり。

【講師プロフィール】

志村 二三夫氏

十文字学園女子大学学長、同大学院人間生活学研究科長・教授
東京大学医学部保健学科卒 (1972 年) 、同大学院保健学専攻博士課程修了（保健学博士）。
東京大学助手、コーネル大学リサーチアソシエート、十文字学園女子短期大学教授等を経て現職。この間、内閣府消費者委員会（新開発食品評価第一調査会座長）、厚生労働省管理栄養士国家試験委員会（総務委員）、東京都食品安全情報評価委員会（委員長）等の委員を務めた。
厚生労働大臣栄養士養成功労者表彰、日本栄養改善学会功労賞（名誉会員）等を受賞。 現在、
日本ポリフェノール学会理事長。

- 8 -

Ⅲ

高校生 SDGs スピーチ～研究活動発表～
西武台高校 STEAM コース 1 学年

1

STEAM コースの紹介
竹原明澄さんSTEAM 教育とはサイエンス・テクノロジー・エンジニアリング・アート・マスマテ

ィクスを合わせた、多様的な視点を養う教育です。
西武台 STEAM コースは“15 年後の君のために”をコンセプトに、自分の将来を想像し、それを自らの力で作り上げていくコースです。
日々の取り組みでは、『学力』、プログラミングや C A D などの『スキル』、そして『探究』の 3 つの観点を大切にしています。授業は考える力と実践をもとに、「調べる・聞く・話し合う・繰り返す」の 4 つを通して自分たちでできることを目指しています。また授業以外の時間でも、英会話やモノづくり等の様々なスキルアッププログラムに取り組んでいます。最後に探究についてですが、社会人の方と交流することや、校外学習・
様々なプロジェクトに取り組んでいます。その中の 1 つに社会課題解決プロジェクトがあります。それは今ある社会問題を自分事として捉え、どうしたらより良い社会になるかを探究する時間です。本日は社会課題プロジェクトの中で 2 つのグループが取り組んでいる内容を発表します。

２ グループ１「災害時に有効な発電」
並里政尚さん、市橋舞佳さん、岡部心翔さん- 9 -Life with electricity プロジェクトについて、災害時に有効な発電方法をテーマとし「研究背景・現状分析・新たな発想・内容提案・まとめ」の５項目について話をします。

①研究背景・現状分析
私たちはまず今の生活の中でなくなったら困るものは何かについて考えたところ、全員一致で“電気”という結果になりました。特に、災害時に停電している様子が思い浮かび、その中でも、東日本大震災で多くの発電所が被災したことによる計画停電を思い出しました。
そこで、災害時に自ら発電できるものを生み出したいと思いました。
校外学習で訪れた「三菱みなとみらい技術館」で学んだことを参考にして、以下の３つの条件を考えました。それは、『コンパクト・軽い・簡単に充電できる』です。この条件を満たす発電の仕組みとして、摩擦発電、振動発電、音力発電を考えました。
各メリット・デメリットは、・振動発電は振動があれば発電できますが、振動を一定に起こすのが困難です。
・摩擦発電は摩擦がある場所であればどこでも発電可能ですが、場所が限られます。
・音力発電は音がする場所であればどこでも発電可能ですが、発電量が少ないことです。
電灯を 1 秒点灯させるために約 6 分の発電が必要になってしまいます。
以上、一長一短ありますので、私たちはこれら３つの条件を組み合わせた新たな発電方法を提案します。

②そこで！“発電する靴”を考えました。
私たちが提案するのは自発的に発電する靴、靴の底に発電システムを入れ込んだものです。
厚底スニーカーやブーツであれば摩擦と振動の発電システムを組み込めます。
世界中の人が発電付き靴を履けば、特に途上国で靴を履く習慣のない人に対しては、細菌による病気の感染予防となり、SDGs 目標３番目の『健康と福祉を』に貢献でき、さらに7 番目の『エネルギーをみんなにそしてクリーン』に、10 番目の『人や国の不平等をな- 10 -

くそう』につながります。また、発電した電気を使うことで、災害時の電源利用や 13番目の『二酸化炭素の削減』にも寄与します。まさに一石二鳥です。

③結論として発電システムを搭載した靴を作り、今後災害時に少しでも貢献できたらいいなと思います。

３ グループ２「時間がない人にも短時間で緊急時に備えてもらうために～備蓄を簡単に管理・購入できるアプリ～」
小池樹里さん、吉川恵香さん
私たちは、防災グッズについて考えました。
理由としては、準備するものが多くて用意するのが面倒くさい。消耗品を管理し続ける気力が持てないという考えからです。近年気候が大きく変化し台風や豪雨災害、洪水、浸水、土砂災害などの自然災害が増え、災害が私たちの生活に密接に関係する存在となりました。
アクションとして、まず日本人 1500 人にとったアンケート結果を調べました。防災
グッズを用意していますか？という質問に対して“はい”と回答したのは 37％のみで、“いいえ”と回答したのは 63％です。このことから防災グッズの用意状況が悪いということが分かりました。
そこで！

“防災グッズ購入&管理簡略化アプリ”を考えました。

ターゲットは防災グッズの用意管理に苦手意識を持っている人です。防災グッズの用
意や管理をスムーズに行うことができる環境を提供し、ハードルを下げたいと考えました。解決策として防災グッズの購入と管理を一緒にしたアプリを作成しようと考えました。
・購入機能のポイントは３つあります。
①防災グッズをセットで購入する機能、②品目のカスタマイズができる機能、③購入- 11 -

履歴や備品の内容、期限の記録からユーザーが必要とする商品を予想しおすすめする機能―です。
・管理機能は４つあります。
①商品を購入したら消費期限や賞味期限、電池使用推奨期限などをスケジュールに自動入力してくれる機能、②記録した期限や確認日を通知でお知らせしてくれる機能、③家族間でスケジュールの共有ができる機能、④防災グッズを管理している場所を記録できる機能―です。
既存のアプリについて比べてみると、私たちが考えたアプリは管理と購入が連携しているため、在庫管理ができることやバーコードを利用し自動入力できることが特徴です。
以上、私たちが考えたアプリになります。防災グッズの用意管理を客観化することで、備えへのハードルを下げ、突然の災害に対応できる人が増えて欲しいと思っています。

Ⅳ

埼玉県エコアップ認証事業所表彰「エコアップ認証制度」は、環境に配慮した優れた取組を自主的かつ積極的に実施している事業所を埼玉県が独自に認証するものです。
認証に当たっては、PDCA サイクル活動による環境負荷を低減するための環境マネジ
メントの運用と CO2 削減の 2 つの取組が求められます。これらの取組は SDGs の目標達

表彰状授与式の様子（左から成の推進や脱炭素社会の実現につながる大株式会社山口組様、株式会社斎藤組様、
横内局長、埼和興産株式会社様）

変重要なものとなっています。認証期間は 3 年となっており、現在認証事業所数は 60と多くの事業所様に取り組んでいただいています。
本表彰は長年にわたり環境配慮活動を継続し認証期間が 10 年を経過した事業所様を表彰するものです。今回は株式会社山口組様、株式会社斎藤組様、埼和興産株式会社様の 3 社に、埼玉県知事（代理：埼玉県環境未来局長）から壇上にて表彰状を贈呈しました。

- 12 -

Ⅴ-1 持続可能な食を考える～

今日、あなたは何を食べますか？ ～参加人数 19 人（会場 15 人、オンライン 4 人）

１ 分科会紹介
毎日の「食」は、あなたとあなたの子供たちの未来を選ぶことにつながります。地球温暖化によって、気候システムが再び元の状態に戻れない急激な変化を起こすと言われているティッピングポイントまで後わずか。食は生産・加工・流通・消費・廃棄などの食料システムにおいて大きな環境負荷を生み出しています。日々の食から持続可能な未来を考えてみましょう。

２ プログラム
司会進行

上野 剛(1) 挨拶 ··································································· 13:15～13:25(2) 講演１「日々の食事が未来を変える」 ························ 13:25～13:55
大貫 博子氏埼玉県地球温暖化防止活動推進員(3) 講演２「ネクストミーツが考える食の未来」················ 14:00～14:40
佐々木 英之氏

ネクストミーツ株式会社 CEO(4) 講演 3「地域と生命、その循環～山の生活、ゆるい調和～」··············· 14:45～15:15
佐藤 好則氏

特定非営利活動法人 Crew-L 代表理事

(5) ワークショップ ····················································· 15:30～16:15
テーマ「持続可能な食を考える」
ファシリテーター

鴨下 澄子氏十文字学園女子大学講師(6) まとめ・閉会························································ 16:15～16:30- 13 -

３ 講演１「日々の食事が未来を変える」
大貫 博子氏埼玉県地球温暖化防止活動推進員(1) はじめに2023 年は観測史上最も暑い夏でした。このまま何もしなければ、より気象災害が増
大、極端な気候から水不足となり食料の生産が減少、熱帯性の病気が蔓延するなど悲惨な未来が待つことになってしまいます。ここでは毎日の食から、持続可能な未来を考えていきたいと思います。

(2) 地球１個分の暮らし
地球は１つしかありません。地球の再生可能な資源の範囲で暮らしていれば持続可能ということができますが、今の暮らし方はその範囲を大幅に超えています。地球が 1年間に供給できる資源を、人間が使い果たしてしまうアー
スオーバーシュートデーは、
2023 年は世界では 8 月 2 日
で、日本は世界よりも早く、5 月 6 日に過ぎています。
日本人の暮らし方は、地球が２個あっても足りないということになります。足りない分はどうなっているかというと、未来から奪っているのです。将来使えるはずだった資源を減少させ、未来の再生可能力を劣化させていることになります。

(3) SDGs
2030 年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標です。17 のゴール・169のターゲットから構成され、地球上の「誰一人取り残さない」ことを誓っています。
しかしながら、すべての目標は安定した気候なしには成立しません。優先度を考慮す
べきではないでしょうか。

(4) 食べるものを選ぶ
食料生産に係る温室効果ガス（GHG）の排出量は全体の約 1/4。私たちが食べるものを選ぶことは GHG の削減に直結します。

- 14 -

１）肉
地球上で、最も土地を使用しているのは工業型畜産であり、森林破壊の主要な原因です。牛肉１キロの生産で排出される GHG はガソリン 10 リットル分といわれています。また、大豆の 90%以上が家畜動物によって消費されています。家畜が消費している食物を人間が食べれば、より多くの人口を養うことができます。
２）魚国内で消費されている魚貝類のうち、約半分を輸入に頼っています。混獲や IUU（違法、無報告、無規制）漁業の問題もあり、日本は生産・加工・流通・消費からなるサプライチェーンが長く複雑で透明性が足りないため、違法に獲られた魚を知らずに食べている可能性があります。管理された資源として認証されたマークがついた商品を選ぶことは、魚を食べ続けることの可能性につながります。
３）野菜
地元で生産された野菜、旬の野菜を、鮮度や栄養価の点でも、輸送や栽培に係るCO2 を削減する点でも積極的に選びたいものです。

(5)

フードロス

日本の食料自給率はわずか 38%。海外からの輸入に大きく依存しているにも拘わらず、国連世界食糧計画(WFP)による食料支
援量の約 1.2 倍にあたる 523 万トンも捨てられています。家計や廃棄物の処理にとって大きな負担になっています。

4

講演 2「ネクストミーツが考える食の未来」
佐々木 英之氏 ネクストミーツ株式会社 CEO(1) はじめにネクストミーツは植物由来の原料で作る代替肉を製造、販売しています。また、原料や肉のテクスチャについて研究開発も行なっており、肉より美味しい食品を目指しています。そもそも代替肉というものは、環境負荷の高い畜産を置き換えることだけが目的ではなく、日本の食料自給率や、食糧危機という課題に対してもアプローチできる食品になっていくと考えています。

- 15 -

(2) 代替肉商品を通じて様々な方法で認知してもらえるよ
うに美味しい体験を作っています。
【地球を終わらせない】というスローガンを掲げて食から少しでも環境負荷を減らすことができればと考えており、環境のために食べるものではなく、美味しいから食べるもの、それが結果として環境や社会貢献に繋げていく必要があると感じています。

(3) なぜ代替肉が必要なのか。
畜産の環境負荷でよく言われるのが、牛のゲップや飼料、たくさん使
う水資源などですが、これだけではなく、人口増加による食糧危機、フードロスの問題も関わっています。
また、昨今の世界情勢の移り変わり
によって、飼料が高騰したり、動物の病気が原因で卵が手に入らなくなったりと、影響は既に見えています。日本で取れる資源の中で代替肉を作れるようになってくると、日本の食糧課題に対して少しは役に立てると考えています。

(4) 代替肉の変化
今は大豆原料をメインに代替肉を製造していますが、世界には他の豆類、キノコなどの菌糸体など発酵を用いたものなど、たくさん出てきています。もちろんコストの面も考えなくてはならないので、簡単に新しい原料を使うことは出来ませんが、将来は原料自体もサステナブルなもの、アップサイクルできるものを使っていきたいと考えています。
豆類の使われてない部分を使用する事や、ユーグレナなどの微細藻類と言われるような原料の可能性もあるかもしれません。発酵の技術も日本ではよく使われているので、この技術を使って代替肉をさらに美味しく出来るかもしれません。

- 16 -

(5) 未来に向けて
海外ではどんどん新しい商品が出てきており、ステーキ肉のよ
うなものもすでに販売されています。日本の食は世界でも評価を頂いているので、日本から世界へ発信していく形で美味しい代替肉を食べてもらう機会を作っていきます。サステナブルを掲げている企業として一番悩ましいところは、バランスが大事であると捉えています。食べてもらわないことには、いくらサステナブルでも意味がないので、現実的に出来ることに取り組むことが大事であると考えています。植物由来の食品が出来ることで選択肢も広がります。そこには美味しさも持ち合わせないと、何かの代わりの食品で似て非なるものという位置付けで終わってしまいます。独自の食品として新たなカテゴリーになるべきであって、肉であればそれ以上に美味しいものを作ることがゴールと捉えています。

5

講演 3「地域と生命、その循環～山の生活、ゆるい調和～」佐藤 好則氏

特定非営利活動法人 Crew-L 代表理事

私どもの NPO 法人 Crew-L は、Ｌの仲間という意味です。地域のローカル、生活・生命のライフ、それから女性の活躍支援、レディのＬの仲間という意味です。山間地域
での、農業支援や、鳥獣被害対策、特に罠猟を行っており、里山地域の自然と生活のバ
ランスをとるといった活動をおこなっています。
私どもの活動している飯能市の年間の有害鳥獣被害額が、何年か前ですが、年間約３千万円でした。対策の三本柱として、農業の振興、畑や家の防御、捕獲をして圧をかけることを研修で学び、実践してきました。
農業の振興として、「原市場じゃがいものらぼう連絡協議会」を組織し、地域のジャガイモを中心とした野菜の定期的な販売会を行っています。品種は、ノーザンルビーを中心に、新しい品種を試しながら広げています。
家や畑の防御として、電気柵の普及を図るため、講演会を行っています。今年は、自由の森学園の畑で行いました。

- 17 -

捕獲をして圧をかけることとして、罠猟を行っています。nolla の会という会を組織し、現在会員数が 25 名です。猟師だけでなく、食べる専門の人もおり、ゆるく、「無理
せず、無理強いせず」を合言葉に活動しています。
そして、防御を目的に猿の位置情報の把握を行っています。これも「無理せず、無理強いせず」を合言葉に、情報交換しています。
こうした活動を通して、地域産のものを地域で、または地域外で消費し、無駄をなくし、地域経済の活性化に貢献できるよう「野菜を作る、畑を守る、ちゃんと食べる」を実践しています。今、うちの近くのスーパーで見てみますと、男爵いも一袋で４つくらい入って、だいたい８００ｇくらいの重さになっていますが、皆さんの近所のスーパーで買っている値段を想像してみてください。ちなみにどこで生産されているものが多いですか？北海道などが多いですよね。我々、生産者からしますと、だいたい１ｋｇで 200円くらいの感覚です。しかも地元の野菜ではないので、運搬コストがかかっています。
しかしながら、常にストックできており、また、安定的に供給できることから、今このようなグローバルな経済体系に依存しています。
一方、地域のものを買い、地域のものを食べ、地域のものを使う、いわゆる地産地消を行うことで、このグローバルな経済から少し外れることができ、また、環境へも優しい生活が少し体験することができます。なにより、美味しいです。野菜など、地域の出来立てを食べ、しかも安く、そして、珍しい種類の野菜も取り扱うことができます。この地域の経済体系を守ることが何より大事と考えています。とはいえ、100％そのように変えるというのは不可能です。なので、われわれは、原点である「無理せず、無理強いせず」に立ち返っています。無理のないところで、なるべく地域のものを使っていこう、ここが出発点です。特に環境の話題となると、難しいと印象を持たれがちです。ほんのちょっと、始めてみませんか？ちょっと近所の野菜を買う、或いは、この野菜の産
地はどこだろうを意識することから始めてみませんか。ここを出発点として、ぜひ持続可能な地域に貢献してみてください。

6

ワークショップ「持続可能な食を考える」
ファシリテーター

鴨下 澄子氏十文字学園女子大学講師(1) はじめに「持続可能な食を考える～今日、あなたは何を食べますか？～」のテーマの基に、講- 18 -

演をふまえ、会場参加者が２グループに分かれました。グループで議論のテーマを決め、論点を整理しながら意見をまとめました。

(2) グループ討議
1）「みどりの共生と食」グループ
特定非営利活動法人 Crew-L 代表理事の佐藤好則氏に参加いただき、里山に暮らす
人々と野生動物の共存をテーマに、デコ活国民運動「みどりの共生と食」と題して議論を進めました。
➀

野生動物が人間社会に進出し、いわゆる獣害を起こしている大きな理由➡里山の荒廃・高齢化の進行や働き口の減少などから若い世代の都市への流出
・人口の減少・農業や林業など一次産業の衰退
・人間の生活圏と野生動物の生活圏が混在（緩衝地帯の消失）
・人間社会の形骸化（放任果樹の存在など）② 荒廃からの脱却➡里山の価値を高める（若い世代にとって魅力的な場所にする）（ア）里山をアピールする・農業体験の企画

・林業体験の企画（植林や手入れ）

・里山同士をつなぐ食材や素材の利用

・直売所の積極的利用

・おいしい旬のものを食べるツアーの企画

・伝統料理のレシピ集の作成（広報活動）（イ）実践的知識者を増やし、里山から情報を発信する
・バイオマス燃料の利用、間伐材の利用による林業の活性化
・付加価値の高い新たな農作物の栽培

・農業や林業における人材育成と教育

2）「地産地消」グループ
ネクストミーツ株式会社 CEO の佐々木英之氏に参加いただき、おいしいもののう
しろには環境への優しさがあるという考えを根幹として議論を進めました。様々な- 19 -

意見が飛び交い白熱した議論が展開されましたが、環境への優しさとして CO２の削減を基に「地産地消」というテーマとなりました。
➀

地産地消が進まない大きな理由 ➡仕組みがない

・生産→加工→流通→消費→廃棄などの食料システムにおいて、滞りのない循環の仕組みを作り、定着させることが不可欠
・仕組みそのものは行政レベル以上でなければ作ることは難しい
・一人一人ができることをまずは実行することが大切② 個人レベルでも地産地消が根付かない理由 ➡実感が湧きにくい・価格の安いものを選択する傾向が強い（輸入品など）
・産地を気にしない
・地域の特産物を知らない③

貢献しているという実感を得るために必要なこと➡消費者教育・選択すべきものの価値を知る
・良いものの価値を知る（良心的企業を守る）
・農業体験から得られる満足感や達成感を知る（地産地消を楽しむ）④

企業等への期待➡小さな一歩を・出張マーケットの企画（都市部へのアピール）・ローカライズへの挑戦(3) まとめ・感想
ワークショップは、参加者の人数が概ね同じになるようグループに分かれました。
「みどりの共生と食」グループは里山の暮らしに焦点をあてて、そこから波及して意見が次々と出されていました。「地産地消」グループは、一般消費者の立場や食品企業の立場などから様々な考えが出され、気づきにつながりました。
まずは、自分なら何ができるか、何から始めようか、を考えて、実行し続ける。これが周りを巻き込む大きな一歩になり、社会をも変えていく歩みになるのだと考えます。

- 20 -

Ⅴ-２

生物多様性保全と地域の保護活動～

動植物の生息地を守り、生育環境を拡げよう ～参加人数 30 人（会場 25 人、オンライン 5 人）

１ 分科会紹介
世界各地における異常気象や災害の多発は、日本はもとより埼玉県でも多くの動植物に影響を与え、見る事が出来なくなった生き物も有ります。今回は生物多様性を保全していくために、県内の身近な場所での行政や地域の市民環境団体の取り組み（コウノト
リやムジナモ等）を紹介します。参加者皆で、この豊かな自然環境を「知り、関心持ち、一緒に考え行動」しましょう。

２ プログラム
司会進行

小林 光春

(1) 開会挨拶 ···································· 13:15～13:20
茂木 幸蔵

実行委員

(2) 講演Ⅰ『埼玉の野鳥生息状況』 ········ 13:20～13:55
森本 國夫氏

日本野鳥の会埼玉 幹事(3) 講演Ⅱ『生き物から見た水環境～水生生物を用いた水質調査～』 ··························· 13:55～14:30
田中 仁志氏埼玉県環境科学国際センター 水環境担当

担当部長(4) 事例講演Ⅰ『ムジナモの完全復活の軌跡』 ·················· 15:05～15:15
尾花 幸男氏羽生市ムジナモ保存会

前会長(5) 事例講演Ⅱ『関東地方におけるコウノトリの飛来状況』 · 15:15～15:50
川島 秀夫氏(6)

鴻巣の環境を考える会

会長

講演者と会場・オンライン参加者との質疑応答 ··········· 15:50～16:30(7) 閉会挨拶 ····························································· 16:30～16:35
中村 文雄

実行委員

- 21 -

３ 講演Ⅰ 『埼玉の野鳥生息状況』
森本 國夫氏
日本野鳥の会埼玉幹事【プロフィール】「日本野鳥の会埼玉の調査部」に所属し、野鳥の生息状況の変化を知るための基礎データ整備を目的として、野鳥観察記録のデータベース化に取り組んでいる。
【講演概要】
埼玉県内の野鳥分布調査結果に基づき、野鳥生息状況の変化と環境の多様性について紹介します。

(1) 日本野鳥の会埼玉と生物多様性
１） 探鳥会（鳥を見る会、会員でなくても参加可能）は年間 100 回以上企画しており、これは「自然にあるがままの野鳥に接して楽しむ機会を設け、野鳥に関する科学的な知識と適正な保護思想を普及することで、埼玉県民の間に自然尊重の精神を育て、人間性豊かな社会の発展に役立てる。」との“日本野鳥の会埼玉”の考えに基づく環境活動です。
２） 探鳥会を通じて野鳥に接する機会を提供することで、野鳥に親しみ、野鳥と環境の関係を知る人が増え「野鳥の多様性＝環境の多様性」という理解が進みます。
３） 野鳥の多様性を守ることは、多様な生息環境を守るということ。それは、野鳥のみならず多くの生物を守り、生物多様性につながります。

(2) 埼玉県内における野鳥分布調査⇒３回（1985～1990、2005～2010、2020～2022 年）実施
調査実施期間：夏季は５月中旬～７月上旬、冬季は 12 月上旬～翌年１月下旬。これ
らの調査報告書は会のウェブサイト
https//www.wbsj-saitama.org で閲覧できます。

(3) 野鳥分布状態の変化
１） 調査報告の区画（右図参照）
一辺が約５km の区画単位で鳥の生息状況を報告。

- 22 -

*区画の場所を分かり易くするため、●で市区町役場位置を表示。
*図中の「（青い）線」は荒川。
２）

第２回調査から第３回調査への野鳥分布域変化の概要

分布域の変化

夏季種数

冬季種数*線引きは難しいが分布域が減少している

大きく減少

22

13

鳥は数が減少傾向、分布域が増加している

25

21

30

42

鳥は数が増加傾向であると考えられる。

22

30

大きく増加

17

20

夏季と冬季の通算で 197 種

計

116

126

*第２回調査に対応データのある夏季 116

減少

変化が少ない増加*第３回調査は夏季 135 種、冬季 151 種、種、冬季 126 種について分布域を比較
３）４）

夏季及び冬季の分布域が減少した鳥の例
夏季：①シラコバト（コバトンのモデル）②イソシギ

冬季：①シラコバト（コバトンのモデル）②ユリカモメ③コハクチョウ

夏季及び冬季の分布域が増加した鳥の例
夏季：①トビ②エナガ

冬季：①サンショウクイ

(4)

③カッコウ

③ヤマガラ
②イソヒヨドリ③カンムリカイツブリ④ミサゴ

区画ごとの鳥の種類数とその環境について

夏季、冬季とも多くの種類が記録されている区画は、主として大宮台地と周辺の低地、
荒川中流域とその周辺、県東部などです。これらの区画は環境が多様であるといえます。
山地や水田地帯など環境がやや単調な区画では、鳥の種類は少なくなります。しかし、鳥の種類が少なくても、価値の低い環境とは言えません。そのような環境に依存する鳥もいるからです。

４ 講演Ⅱ『生き物から見た水環境～水生生物を用いた水質調査～』
田中 仁志氏埼玉県環境科学国際センター
水環境担当

担当部長

【プロフィール】
埼玉県環境科学国際センターには幅広い試験研究部
門として地球環境や自然共生研究領域がありますが、特に水環境に関わる調査や研究を進める専門家。

- 23 -

【講演概要】幅広い生物多様性を守る為の取り組みの中でも、今回は特に「水生生物を用いた水質調査」について絞って紹介します。

(1) 天水ため池と里山の生物多様性・・・・森・川・海の繋がり関連
植物の種類が多ければ多いほど、そこには多種類の草食動物やそれを餌にする肉食動物が棲むことが出来る。生物は、他の多くの生物と関わり合って生きており、安定した生態系の維持には生物多様性が大切！！
１） 森は海の恋人：気仙沼の海で赤いカキと言われ、売れなくなったカキはプロロ
セントラム

ミカンスという赤潮プランクトンを食べていました。海が汚れた原因は荒廃した山と川の汚れにあることに気づき、1989 年漁師の森づくりが始まりました。合言葉は「森は海の恋人」。山にブナ、ミズナラ、ウリハダカエデ等 3
万本の木を植え、そこを「かきの森」と名づけました。その例から、森は「ため池」の恋人でもあり、森と海との関係よりも直接的に森と水質の関係を調べられると考え研究を開始しました。
２） ため池とは？⇒降水量が少なく、流域の大きな河川に囲まれない地域等で、農業用水を確保するために水を貯え取水が出来る様に、人工的に造成された池のことです。埼玉県のため池数は 468 か所（令和 4 年 12 月末時点：農水省農村振興
局整備防災課）
３）

その中で埼玉県内の農業用ため池は西部域の比企地方（滑川町、小川町、等）に集中しています。ため池の光合成について、ため池周りの落葉広葉樹・常緑針
葉樹の落葉の影響に着目しました。
４）

ため池と生物多様性
県内のため池に生息する国指定天然記念物ミヤコタナゴ（日本固有の淡水魚）類の繁殖は、母貝（イシガイ科二枚貝）の鰓に産卵をし、生まれた稚魚はその母貝で過ごし浮出します。一方、母貝から生まれた幼生は、一時期ミヤコタナゴの体表に寄生する時期があります。ミヤコタナゴが成魚となったら、またイシガイに卵を産むという共存サイクルを作っています。

(2) 川の水のきれいさと生き物の関係
１）

指標生物でみる水質の階級- 24 -

指標生物

生物学的
水質階級

底生動物

Ⅰ

きれい

貧腐水性

Ⅱ

やや汚れ

中腐水性

Ⅲ

かなり汚れ

中腐水性

ⅳ

極めて汚れ

強腐水性

ヒラタカゲロウ、
カワゲラ、
ヘビトンボ、サワガニ
ゲンジボタル、
ヒラタドロムシ
ヘイケボタル、
シマイシビルイトミミズ、
赤色のユスリカ

魚類

付着藻類

イワナ、ヤマメ
アブラハヤ、カジカ

石には目立つように藻は付かないアユ、シマドジョウ

石に緑や茶色の藻

フナ、コイ、
オイカワ

石に緑や茶色の藻

タイワンドジョウ

石に白いフワフワ藻２） 長野県と言えば「ザザムシ？」⇒水生昆虫の総称で、ザーザー流れる川で採れるのでザザムシと呼ばれています。天竜川流域の伊那地方には、冬場に行うザザムシ漁が残っており、佃煮として市販され「小エビみたいな食感でお酒のつまみに合う」と食されています。

(3) 川で海と繋がる埼玉県は河川面積/県土面積 3.9%で全国有数の「川の国」
１）

海・川・里をつなぐ生物ア

回遊魚は 30 科目 160 種

イ

海から川へ回帰⇒シロサケ、サクラマス等／一時的回帰はイトウ、イワナ等

ウ

純淡水魚⇒一生を淡水域で生活する

エ

通し回遊魚⇒一生の間に海と淡水域を往復

２）

日本では淡水魚 200 種類のうち 100 種類が回遊魚
コイ類等
ウナギ類やアユ等

内陸県埼玉で川と海をつなぐ「ウナギ」になぜ注目するのか？

ウナギが生息していることで分かる事①全国各地に分布、幅広い水質、ナマズ

等共存、餌は生物（エビ・小魚等） ②釣り・漁、名物料理③里・川・海連続性、河床（浅瀬と淵）など
３） ウナギの身近さを示す根拠は【文献】としては 713 年に書かれた「風土記」が最初です。万葉集の中にも大伴家持の和歌にウナギを読んだ歌が何句か収められています。

５ 事例講演Ⅰ『ムジナモの完全復活の軌跡』
尾花 幸男氏羽生市ムジナモ保存会

前会長【ムジナモと保存会について】
ムジナモは今年 NHK 朝のテレビ小説「らんまん」の主- 25 -

人公である植物学者牧野富太郎博士が日本国内で発見。世界的に見ても貴重な水生植物で、花が咲く姿は世界中が驚愕し有名になりました。その「ムジナモ」の日本唯一の自生地が埼玉県羽生市三田ヶ谷の宝蔵寺沼です。
【講演概要】
その地元で「ムジナモを守るために長年活動してきた活動事例」を紹介します。

(1) 講演骨子
ムジナモ保存会は昭和 58 年 10 月に設立し、ムジナモが自生できるように長い時間放流し努力してきました。平成 23 年ごろから自生していることが少しずつ確認できるようになりました。その後徐々に増殖し、平成 28 年には 15 万株に大増殖をし、その後もムジナモは他の植物や生き物と共存しながら安定して増殖を続けています。今年度（令和 5 年度）には 117 万株に増えましたので、現在は放流しなくても自生出来る様になりました。

(2) ムジナモの名前の由来と生態の概要
１）

牧野富太郎博士が和名として「ムジナ（アナグマ・タヌキの別称）」の尾から名前を命名。

２） モウセンゴケ科ムジナモ属に分類される食中植物（浮遊性水草）で、発芽時に幼根が有るだけで通常は根を持ちません。葉がハエトリグサと同じく二枚貝のような捕虫器になっており、動物プランクトンを捕食します。細長い茎を軸に捕虫葉が風車のように放射状に輪生します。
ムジナモはきれいな水を好み、かつては沼や水田の水路などに浮遊していました。根が無く水面に浮遊し水中のプランクトン（ミジンコ）を直接捕らえ、分解されてムジナモの栄養分にします。また植物なので同時に光合成も行う珍しい植物です。

(3) 宝蔵寺沼ムジナモ自生地と保存会の活動経緯
１）

羽生市のムジナモは大正 10 年 9 月に発見され、宝蔵寺沼自生地は昭和 23 年に埼玉県指定の文化財と成りました。昭和 41 年 5 月に国の天然記念物の指定を受け、市が宝蔵寺沼自生地を買収。しかし、昭和 41 年 8 月には台風による洪水でムジナモは殆ど流出してしまいました。

２） その頃高度成長期に入り農業においても殺菌剤や除草剤が使用されだしました。
その影響もありムジナモの姿を殆ど見る事が出来なくなりました。ムジナモ自- 26 -

生地を復元し自生出来る様にしたいとの目的で、会員を市民から一般募集して
昭和 58 年 10 月 12 日に「羽生市ムジナモ保存会」を発足。羽生市を中心として 29 名の参加でスタートし、現在は 130 名で活動しています。

(4) 羽生市ムジナモ保存会の主な活動
１）

ムジナモの生育についての研究：①昭和 58 年にムジナモの保存会が発足し、
1 人 5 株で栽培を開始。②会員がムジナモを家庭の水槽で育て、昭和 59 年からそれを放流。

２）

ムジナモの放流：①昭和 59 年から平成 17 年までの 22 年間、春と秋の 2 回放流。しかし年間通しての生育は出来なかった。要因は天敵と放流の仕方。②平成 21 年から水路へ直接放流開始。

３）

ムジナモの天敵の駆除：①ウシガエルのオタマジャクシを網で年間 8,700 匹捕獲駆除。②ザリガニを年間 1,000 匹捕獲駆除（ムジナモとオタマジャクシ等
は何時も競争）。③ムジナモを食べられないために、大型魚の駆除と防鳥テープの設置。

４） 自生地の管理と洪水対策及び伏流水の復活：①年 2 回、陸地と水路のヨシやマ
コモの草刈り作業。②令和元年からはムジナモが他の植物と共存する事が判明したので水路での救出作業は中止。③令和 3 年度に利根川の伏流水の噴き出し地点を確認及び沼への流入も確認。
５）「ムジナモと自生地の見学会」毎年 7 月と 8 月に開催。初めの 1 時間はムジ
ナモの生態と自生地の成り立ちを説明。その後に沼に入り現地で説明と解説。

５ 事例講演Ⅱ『関東地方におけるコウノトリの飛来状況』
川島 秀男氏
鴻巣の環境を考える会

会長【プロフィール】
コウノトリ伝説がある鴻巣市で、コウノトリも棲める自然環境をつくり、コウノトリを蘇らせ羽ばたかせたいと願って活動を続けています。又、川島一家は毎日、コウノトリの棲む渡良瀬遊水
地に通っており、時には全国・関東各地を訪ね、観測を続けています。
【講演概要】- 27 -

関東地方の野生のコウノトリに絞っての取組活動を紹介します。

(1) 利根川流域の今年自然界に誕生したコウノトリ【渡良瀬遊水地の人工巣塔での観測結果をフォトで紹介】
１）2023 年 2 月 25 日朝 8 時 32 分

渡良瀬遊水地第 2 調整池の小山市下生井人

工巣塔上にて霊峰富士山をバックにコウノトリ「ひかる（オス： J0128）
」と「レ
イ（メス）
」が抱卵開始？を確認。
２）

2023 年 4 月 24 日朝 6 時 37 分 渡良瀬遊水地第 2 調整池にてコウノトリ「ひかる」と「レイ」と 2 羽のヒナの「朝餉（あさげ）」の瞬間を確認。

３） 2023 年 5 月 3 日朝 6 時 02 分 渡良瀬遊水地第 2 調整池における小山市下生
井人工巣塔上のコウノトリ「ひかる」
パパと 2 羽のヒナが立ち上った！可愛い！！
４）2023 年 5 月 21 日朝 5 時 32 分 渡良瀬遊水地第 2 調整池小山市下生井人工
巣塔上のコウノトリのヒナ 2 羽の足輪を確認（2023 年 5 月 19 日にヒナ 2 羽の足輪取付作業実施済み）。

５）

2023 年 6 月 19 日朝 5 時 22 分 渡良瀬遊水地第 2 調整池小山市の草地で朝餉取り！「ひかる」とヒナ「小白：メス(JO528)」と「千歳：メス(JO529)」を確認。

＊なお「小白と千歳」は 2023 年 4 月 6 日生まれ、2023 年 6 月 9 日に無事巣立ち。
【茨城県神栖市波崎の電柱上巣＆人工巣塔での観測結果をフォトで紹介】
６）2023 年 6 月 13 日朝 9 時 17 分 神栖市波崎の電柱上巣で「タイヨウ（オス(JO214)」とヒナ 2 羽確認

７）2023 年 6 月 21 日朝 9 時 11 分

同じ電柱上巣で「タイヨウ」と 2 羽のヒナ

「メス(JO546)」と「メス(JO527)」の足輪確認＊ヒナ 2 羽は 2023 年５月 3 日生まれ
８） 2023 年 6 月 21 日朝 9 時 54 分 神栖市波崎の人工巣塔上で「わたる（オス）」と「のぞみ（メス）」のヒナ 2 羽の頭を確認。
（2023 年 5 月 15 日生まれで個体
識別番号は J0672 と J0673）(2) 群馬県多々良沼と栃木県小山市のコウノトリ飛来状況
１） 2023 年 1 月 6 日朝 7 時 21 分 群馬県立多々良沼公園の孫兵衛川河口付近でコウノトリ「ひなた（メス）」と「りょう（オス）」を確認。沼に美しい姿で立つ！！
２） 東日本初の野外繁殖に貢献した「ひかる」を小山市渡良瀬遊水地で採餌を確認。

- 28 -

(3) 荒川流域の川島町＆鴻巣にコウノトリの飛来状況
１） 最近は流域の減農薬田んぼや比較的人が集まるエリア（例：鴻巣まきば園）でも姿が見られる。

(4) 結び１）

関東地方の自然界にいるコウノトリは、まず、千葉県野田市の放鳥に始まり、
栃木県小山市渡良瀬遊水地、板倉町、館林市、邑楽町（おうらまち）など、約 20羽程度に広がった。

２） 利根川流域の渡良瀬遊水地及び茨城県神栖市等のコウノトリの繫殖状況や荒川流域の川島町および鴻巣市などのコウノトリの状況を紹介した。今後、鴻巣市のコウノトリは自然界放鳥が期待でき、鴻巣市のコウノトリ野生復帰センター「天空の里コウノトリ」では、「空（オス）と花（メス）」をつがいで育成中。

５ 講演者と参加者の質疑応答
今回の分科会に於いては時間的制約で各講演直後での質問を受けるのが難しい為、最後に講演者 4 人が一同に揃い、会場とオンラインからの質問等の機会を設けました。
【質疑応答】
Q1：埼玉県内の野鳥分布で南から飛来するサンショウクイが増え、既存の鳥たちの生息エリアとバッティングしないか心配ですが大丈夫ですか？
A1：冬季に埼玉に一緒に来ている「エナガ」とも問題無く共存しており習性的にも心配していない。
Q2：里山のため池には、より落葉広葉樹の方が良いのでは？
A2：基本的には針葉樹の葉も 2 年毎に落ち葉に成り栄養分に分解され供給されます。
確かに落葉広葉樹の方が少し分解され易いですが、常緑広葉樹の葉っぱもほぼ同じだと考えます。
Q3：過去の洪水で流された「ムジナモ」は何処かに流れ着き、その地で繁殖した事例は有りますか？
A3：羽生では他地域からの持込ではなく昔から自生しています。下流の春日部や江戸川でも発見された事例はありますが定着はしていません。宝蔵寺沼自生地では洪水対応として家庭栽培と放流対応等を長年経験してきました。令和 2 年度からは放流- 29 -

を止め自生に切り換えましたが繁殖効果は有りです。
Q4：鴻巣のコウノトリの地に行った折、水が濁っていましたが定着には水質は影響しますか？
A4：コウノトリの食べている餌（小魚やドジョウ等）は、人間が住んでいる環境地域の「そんなにきれいでなく栄養分の多い水（水質）」の方を好みます。
Q5：コウノトリの「天敵」は埼玉にいますか？
A5：大型の鳥なので他鳥に襲われる心配は少ないです。巣も沼地で高さ 13m の人工巣塔にあり、本能的に対応しているのだと推測します。
Q6：①県内の野鳥個体数分布の偏りについて、②綾瀬川に日本ウナギはいますか、③
ムジナモの相性の良い生物は？
A6：①地域の自然環境の状況により偏りは生ずると思います。②綾瀬川でも日本ウナ
ギの捕獲事例は有ります。東京湾より遡上と考えられます。③相性が良いのは「マコモとタヌキモ」、悪いのは「アゾラ」で、一緒だとムジナモは全滅。又、水中に「線虫」がいると先端の芽を食べられ生育に影響があります。
Q7：農業用ため池で、比企地方のため池が日本農業遺産となったのはなぜ？
A7：他県では「用水引込みのため池」であり、比企は山間の谷を堰き止め、水源は天水の農業用水だからです。
Q8：県の鳥「シラコバト」が減少しています。どうしたら復活出来るのか？情報発信と対策は？
A8：中々難しい課題ですが、どうも県内のシラコバトは依存性が強く、自然界で生きて行く為にはもう少し野性味やたくましさが欲しい。県関係者も心配しており、県内 4ヵ所でゲージ飼育中。

６ まとめ
シラコバトは埼玉県民性と似ているので皆で励まし応援しましょう。コロナ禍対応で、今回も会場とオンライン併用での開催となりました。開催直前にインフルエンザやプー
ル熱の流行で会場参加者を心配しましたが、ほぼ定員確保で安堵しました。講演者の皆様方からは、いろいろな貴重なお話を伺う事ができ、地域の環境保護活動だけでなく生き物が生息できる生物多様性保全を考える良い機会となり、良かったです。
閉会挨拶- 30 -

中村 文雄

Ⅴ-3 子どもの未来と省エネ～

身近にできるエコで健康に暮らせる断熱改修 ～参加人数 39 人（会場 16 人、オンライン 23 人）

１ 分科会紹介
効果的な家庭の省エネは建物の断熱化、特に熱の移動が大きい窓の断熱が効果的です。
さらに高断熱にすることで、室内の温熱環境を一定に保ち健康にも貢献します。
私たちは、今年度大宮小（さいたま市）で実施した断熱改修ワークショップをとおして断熱の普及に取り組みました。その取組を紹介し、今後身近にできる断熱及び省エネについて参加者と一緒に考えます。

２ プログラム(1) 開会································································ 13:15～13:20(2) 基調講演「小さなエネルギーで豊かに暮らせる社会をつくる」 ···· 13:20～14:10
Forword to 1985 energy life

代表理事

辻 裕介氏

(3) 発表①「断熱改修で子どもの未来を守っていきたい」 ···· 14:20～14:40
OKUTA 一級建築士事務所(4)代表取締役社長

小泉 太 氏

発表②「断熱ワークショップ～実感の循環をまちに広げていく～」··· 14:40～14:50
Forword to 1985 energy life

小嶋 直氏

(5) 発表③「大宮小ワークショップ

熱の勝手な出入を絶つのが断熱 断熱のチカラを実感して理解して学校を涼しくしよう！」 ··· 14:50～15:00
さいたま断熱改修会議

佐々木 努氏(6) ディスカッション ·················································· 15:15～16:20
テーマ「子どもの未来をどうするのか？」
ファシリテーター

朝日新聞社 記者

斎藤 健一郎氏(7) 閉会 ··································································· 16:20～16:30- 31 -

３ 基調講演「小さなエネルギーで豊かに暮らせる社会をつくる」
辻 裕介氏

一般社団法人 Forward to 1985 energy life 代表理事

(1) 講演者プロフィール
名古屋市の工務店で２０数年間、主に注文住宅事業に幅広く関わり、数多くの住宅建築を手掛ける。その後、Forward to 1985 energy
life の立ち上げ・運営に携わる。

(2)

1985 の取り組み

一般社団法人 Forward to 1985 energy life は 2011 年の東北大震
災・福島原発の事故をきっかけに任意団体として活動をスタートし 2012 年６月に一般社団法人を設立しました。活動目標として家庭部門の総エネルギーと電力消費量の両方を 2011 年当時の住宅より「半分以下（エネルギーハーフ）」にすることを掲げています。団体名の由来は 1985 年の時代を差しており、これは 2011 年と比べて家庭の消費電力量が約半分だった 1985 年に立ち返ろうというものです。我慢の省エネはなく「賢く楽しく進めていく省エネ」を目指しています。
活動内容としては書籍の発行、イベントの開催、環境省うちエコ診断の取り組み、
1985 アクションナビ（エネルギー家計簿）、資格制度の運営を行っています。
2050 年に向けて「For the 2050」というスローガンを掲げました。国交省・経産省・環境省のロードマップを元に、2050 年までの脱炭素・脱原発に対して目標数値を建築・住宅分野にて設定
し、具体的取り組みに落とし込みます。将来的にZEH・ZEB が標準となることや、太陽光発電設備が一般的と考え削減目標を数値化していきます。
数値化により達成するためには、どんな住宅をどのくらい建てる必要があるのか（改修含む）シ
ミュレーションが可能となります。
今後の新築は省エネ基準が高くなりますが、断熱・省エネ性能が低い既存住宅の中規模改修をどれだけ積み上げられるかが重要です。全体像としては断熱性能を高め、冬場は日を多く取り入れ、夏は遮熱をすること、適切な暖房・冷房・照明設備を選定することです。

- 32 -

住宅の省エネというのは誰もが自分事として取り組めることです。エネルギー問題の解決として小さなことを一つずつ実行することが次世代への投資に繋がります。

４ 発表①「断熱改修で子どもの未来を守っていきたい」
小泉 太氏

OKUTA 一級建築士事務所

代表取締役社長(1) 講演者プロフィール
OKUTA 代表取締役社長。1992 年に設立。本社は埼玉県さいたま市。住宅リフォーム・リノベーション、新築、不動産仲介オリジナル
建材の開発製造販売といった多岐に渡る事業を手掛ける。

(2)

さいたま市立大宮小学校での断熱ワークショップ（OKUTA TV『LOHAS な社長』YouTube チャンネルより）
とにかく暑い教室を断熱材で涼しくする取り組みです。
1 時間目：断熱のお話（生徒・親御さん・地域の方々

講師：東京大学院准教授 前真之先生）熱したホットプレート上に断熱材を置いて参加者に触ってもらうと熱くありませんでした。室内の熱がどこからくるかの説明、天井と壁に断熱材を入れる+窓の日差しを防ぐことが重要です。
2 時間目：窓の断熱 DIY 遮熱のパネルをつくる（アルミ遮熱シート・発砲スチロー
ル板・不織布・気密テープ・スプレーのり）作業後にサーモグラフィで窓温度をはかると、遮熱無しは 43 度。遮熱有は 33 度という結果になりました。

(3) サッシの断熱性能の重要さについて
住宅ストック 5000 万戸の断熱性能は無断熱が 39%、
昭和 55 年基準では 37％となり、合わせると 76％が現行基準に達していません。サッシからの熱の流出が断熱性能に大きく関わります。4 種類のサッシで実験をしたところ（室外 5℃・室内 20℃）アルミサッシ+シングルガラスとフル樹脂+Loｗ-e トリプル
では 13℃以上違いがみられました。日本の樹脂窓の普及率は 7％となります。屋内の事故は屋外の事故よりも多く、その 30％が浴室等での溺死・ヒートショックによるものです。人の体感温度は室内が同じ 20℃でも表面温度によって異なります。断熱性能が高い住宅と低い住宅では体感温度が異なります。現在、日本中の学校で夏の暑さ・冬の寒さに子供たちが苦しんでいる状況です。エアコンの設置「だけ」では断熱・換気計- 33 -

画がない。断熱改修によってエアコンの効率も上がり電気代も抑えることが可能です。
「天井・壁の断熱」「窓の日遮熱・断熱」「換気設備」の
断熱 3 点セットは不可欠です。善意による工務店・市民団
体による取り組みだけでは限界があり、「業務」として改善すべきです。学校の断熱改修を国・地方の責務として、具体的な計画と実施が必要とな
ります。

5

発表②

断熱ワークショップ~実感の循環をまちに広げていく~
小嶋 直氏

一級建築士事務所 co-designstudio 代表

一般社団法人 Forward to 1985 energy life

(1) 講演者プロフィール
埼玉県草加市にある一級建築士事務所 co-design studio 代表。
住宅・店舗・オフィス・家具設計・土地探しや資金計画まで行う。
暮らしに寄り添ったデザインを提案。

(2) なぜ断熱ワークショップを行うのか？
1985 では地方でチームを作っています、私たちは首都圏を中心に「1985 武蔵の国」として活動をさせて頂いています。今回、1985 に埼玉県地球温暖化防止推進セン
ターから一緒に企画をしてくれないか？というところ
で、小学校での断熱ワークショップを開催しました。
断熱材は壁の中に入ってしまうので一般の方はわかりにくい部分ですが、ワークショ
ップであれば誰でも気軽に参加でき、また小学校という場所は子供からその親御さんま
で訪れる場所である為、ターゲットにさせて頂きました。ただ作業をするのではなく、皆で一緒に話を聞いて体を動かして体験して、実感を共有することによって周りにもその重要性を伝えてもらう事を狙いにしています。
作業後は最終的にはサーモカメラで温度の見える化をすることにより、効果の実感をしてもらいました。同じ体験・実感をした人達がいることで実感の循環が広がっていきます。ワークショップとは別に学校の一部の天井に断熱- 34 -

改修をしました。天井を壊さずに中央部分だけに上張りの断熱材を設置しました。部分的な改修だけでもサーモカメラでは効果が確認されました。

(3)

これからの取り組み

今後も一般の方々を巻き込んで、体を動かしながら体感して頂ける企画を考えています。次回は空き家になっている団地での断熱ワークショップです。次回は寒さを防ぐ断熱になります。床と壁の断熱と、サッシメーカーさんに協力頂き、内窓をつけます。

６ 発表③大宮小ワークショップ

熱の勝手な出入を絶つのが断熱

断熱のチカラを実感して理解して学校を涼しくしよう！
佐々木 努氏さいたま断熱改修会議

暮らしの設計事務所 “ささ木暮らしの設計”代表(1)

講演者プロフィール

さいたま断熱改修会議、設計チームメンバー。さいたま断熱改修会
議は埼玉県近郊で活躍している住まいづくりの各分野のプロフェッショナルが一丸となり発足した団体で、日本で最も暑いといわれる埼玉・熊谷を中心に断熱改修を進め、快適で健康、そして安全な住まいづくりを提供することを目的とし活動している。

(2)

大宮小ワークショップ

夏の暑さは毎年厳しくなっています。エアコンが設置されれば解決ではありません。室内が暑いのは熱の勝手な出入があるからです。エアコンをつけても室温は下がらず、外気が高温の為、窓を開けることもできず空気が汚れてしまう。だからこそ断熱が必要です。
①天井の断熱（屋根からの日遮熱を防ぐ）②内窓や付属物で窓への日射侵入を防ぐ(外付が効果大)③デマンド換気で換気量を確保する。換気扇に二酸化炭
素濃度のセンサーをつけ空気が汚れたら換気する。エアコンは 2035 年までに交換が必要になり、無断熱のまま
ではエアコン更新費も高額になります。2035 年までに- 35 -

全教室を 100％断熱改修できるよう計画・実行が必要です。私は長年 PTA 活動をしていますが、学校環境の現状を把握し、学校と行政に声を届け改善させることが、これからの PTA の在り方だと思っています。
実際に前年のワークショップ開催のきっかけは、
PTA 会長の進言に行政が反応したことでした。学校にアプローチするには親の声が必要です。地球環境が危機的な状況に向かっている中、今回のワークショップで学んだ事を家庭に活かし広げてほしいと思います。

７ ディスカッション

子どもの未来をどうするのか？
ファシリテーター 朝日新聞社

斎藤 健一郎氏

４人の講演者をパネリストとし、斎藤氏の進行でディスカッションを行いました（以下敬称略。ページの都合で一部を抜粋しております。
）
さいたま市立大宮小学校

石原教頭よりコメントをパネルでご紹介（当日欠席のため）

齊藤：早速ですがお話をきいていきたいと思います。小学校の断熱改善に対し具体的な解決策について改めて伺えればと思います。
佐々木：繰り返しですが手法は３つですね。順番をつけるなら①窓断熱、②天井断熱、③換気です。
齊藤：解決策がもうわかっているってビックリしました。なぜかってエネルギー問題やパレスチナ問題は解決策がでてこないじゃないですか。解決策が明示されているってことは、あとはもう突き進むだけですよね。エアコン設置率が現在 100％近いですが 2017 年時点では 50％だったのがどうしてそうなったかというと、2018 年に愛知県で小学校１年生の男の子が室内で熱中症に罹って亡くなっています、そこから一気に普及したと。これからどんどん暑くなりエアコンだけじゃ対処できなくなって、また誰か死なないと分からないのかと。
佐々木：まず、保護者がエアコンがついていても大丈夫でないという認識をしてもらうのが大事ですね。親が声を大きくあげることですね。
小嶋：参加していない先生や学生にもっと知って貰いたいですね。断熱の効果を子供た
ちが実感しているデータがでていますので、子供達が家に帰って親に伝えてもらうのも大切だなと思います。本当は大人がやることなんですけど。

- 36 -

小泉：まずは先生が断熱について学んでほしいです、最初にエアコンをつけるんじゃな
くて断熱だよと。大きな容量のエアコンよりも断熱性をあげれば小さいエアコン
で快適になると。知ってもらう機会を増やしたいですね。
斎藤：よりよい社会をつくるために動いているはずなのに、効果的な順番も分かっているのに（断熱について）知らない人達が違う方向に動いている、分かっている人たちの輪を広げるって事ですね。
辻：どれだけ地域で情報を共有できるか、とにかく光熱費が無駄だってことを予算も含めて認識してもらうことですね。
小泉：良い性能の家に住めば、15 年～20 年で電気代の元がとれる、それが 30～40 年
では取り壊さない施設で考えたら無駄でしかないんですよね。
斎藤：僕の八ヶ岳の家もそうですけど、30 畳の家で６畳のエアコンがついており、ソーラーパネルがあるので光熱費はほぼゼロです。いくら巷で光熱費が上がっても０円で快適な環境で生きられています。家の防御を固めると化石燃料を使わない・
光熱費が安くなる・暖かいから健康。一石三鳥です。小泉さんのところなんかす
ごいですよね、絶対内窓の工事を勧めますもんね。
小泉：建築に従事している以上、使命だと思っています。
斎藤：ほとんどの人は自分の家が寒いって思ってないんですよね。日本の 9 割の家はWHO が定めた健康的な室温 18℃に満たないんですよね。寒いのが当たり前だか
らすぐ暖房をつけないといけないし光熱費もかかる。
佐々木：私は新築を依頼された時、断熱費用を削ってまで家を建てたい方は断っています。そこに価値を感じて貰えないのであれば意味がないと思っています。
斎藤：ドイツでは暖かさは人権という考えがあります。公営住宅での大規模リフォー
ムでは 3 枚ガラスが当たり前です。今後は中規模・小規模リフォームの断熱をどれだけ増やすかが課題とありましたが、どう解決すべきでしょうか。
辻：知識として知っていてそこに価値を見出してお金を出すか、まずはプロが知らな
いとですね。新築だったら８割は実感されてるけど、リフォームだと個人的な主観が強いから。
小泉：耐震は基準が義務化されてますけど、省エネは知ってる人間がお客さんに伝えていかないと。技術力が追いついてない業者も多いと思います。
斎藤：小嶋さんは基準に満たないものを作っている同業者にどう働きかけてるんですか。

- 37 -

小嶋：今度団地のワークショップでは、ぼくらが実施する部屋だけが断熱やるんです。
他の部屋を施工するリノベ会社がどうして断熱やるんですか？と。工期も値段もかかってしまうけど重要性を説明します。オーナーさんも最初は懐疑的でしたが納得して頂けました。最終的には快適になることで入居者率にも繋がると。
斎藤：施工会社を選ぶ上で、（施工会社へ）なにか良い質問はありあますか？
佐々木：気密についてどう考えてますか？って聞いちゃうことですかね。
小嶋：家を造っている現場に行くのが良いと思います。あと周りで素敵なおうちに住んでる方の口コミは大事だと思います。
小泉：当社は新築の場合はもうお客様のほうが数値とか細かいですね（笑）。リフォー
ムだといくつか見積とって数値で表してくれると安心ですよね。あとは検索の仕方とか。
「デザインリノベ」じゃなく「断熱工事」で調べる。
辻：良い家ってなんですか？って聞くことですね。それを答えられて数値を示してくれる業者が良いと思います。
斎藤：アメリカのシンクタンクが気候変動に対して自分のライフスタイルを変えるか？
という調査で日本人の答えは最下位でした。困るのは自分達なのに。僕は原発事故に遭った瞬間からこの生活を変えていこうと思いましたが、そうじゃない人も
まだまだ沢山いる。今回の子ども未来というテーマで皆さん一言お願いします。
辻：僕が好きな言葉があるのですが、僕らは「地球温暖化に直面した最初の世代であり、解決する最後の世代」だと。この言葉の重みを感じて進んでいきたいですね。
小泉：断熱だけでなく空き家問題ですとか地域の皆さんと一緒に進んでいけたらと思います。
小嶋：専門家でさえ学んでいかないといけない中で、子どもから大人まで一緒に学ぶことだと思います。
佐々木：子どもを考えるということは教育だと思います。私自身、省エネだけでなく複合的に考えて幸せになれればと考えてます。
斎藤：ありがとうございます。冒頭でもいいましたが解決策はもうでています。日本はエネルギー高騰で電気代を安く抑えるために、この数年で３.１兆円使ってます。
全国の小中学校の断熱工事に必要な費用は全部 6000 億円です。このお金を断熱工事に使えば一気に解決できるはずです。それを僕たちが大きな声で訴えていこうと思います。

- 38 -

Ⅴ-４

生きることへの豊かさへのポジティブマインドセットを考える
参加人数 19 人（会場 17 人、オンライン 2 人）

１ 分科会紹介
本校の特徴を生かし女子大生の視点から、省エネによる節約感や公共交通の不便さ等の窮屈を払しょくし、今の効率性追求だけの社会システムとは異なる生きることの豊かさについて議論します。意識を前向きに変えることによって、やらされ感がワクワク感に変わり、Well Being、ひいては持続可能な社会や暮らしにつながることを共有します。

２ プログラム(1) 挨拶・本分科会の狙い ············································ 13:15～13:50
松永 修一氏十文字学園女子大学

教育人文学部

文芸文化学科教授(2) 参加者自己紹介「私にとっての SDGs」 ····················· 13:50～14:10
会場参加者 15 名

(3) ワークショップ
テーマ「SDGs DAY 意識的な選択とは？」 ··············· 14:10～16:00
藤原 ネマニ スリーヴィッディヤ 蓮美氏
ファブリック株式会社

サステナビリティストラテジスト(4) フリートーク ························································ 16:00～16:20(5) まとめ・閉会························································ 16:20～16:30- 39 -

３ 挨拶・本分科会の狙い
松永 修一氏十文字学園女子大学教授

本セッションの企画意図は、地域・地元の大人たちによる温暖化防止の取り組みに学生を巻き込んで進める事が出来ないか？の思いをきっかけとして、スタートさせました。成人参加者や本学女子大生に留まらず、２名の女子高校生の参加も得られた事は大変貴重な場になりました。
私の専門は言語学で、特に方言の調査・研究に取り組んでいます。SDGs は大学の教育プログラムにも組み込まれるようにはなりましたが、成果と言えるものはまだまだと考えています。
先だってフィールドワークの一つとして、新座地域の表示・案内における多言語化の実態調査を行ったところ、駅やバス停、市役所内など含めても 10％程度に留まっている状況でした。事前に想像していたレベルと実態との大きな乖離があること、多言語化されたものがほとんどない実態に気が付かされました。
この事例からも言えることですが、他の様々な SDGs の事柄に関しても思い込みやそうであろうと考えているレベルから、自身で調べその実態を知る事を経て初めて自分事となって行きます。そして更に次のステップとして“気付いた時にそれをどうすれば良いのか？”はなかなか難しいことですが、提案することまでに繋げられるか？が大切です。

４ 参加者自己紹介の中から「私にとっての SDGs」
参加者の自己紹介もかねて日頃、SDGs に関しての印象や考えについても発言してもらいましたが、下記のような声が出されました。
・ちょこボラと言う活動の存在を知ったときは新鮮だった。
・SDGs に関しては高校生の時から興味あった。

- 40 -

・これまでは、企業が取り組んでいる内容やどんなアプローチしているかなどを知っているレベルであったが、今後は自分自身が何を出来るか？に高めていきたいと考えています。

５ ワークショップ「SDGs DAY 意識的な選択とは？」
藤原 ネマニ スリーヴィッディヤ 蓮美氏
ファブリック株式会社
サステナビリティストラテジスト【講師プロフィール】
神戸生まれ。小中学校時代をインドで過ごし、早稲田大学を卒業後、スイスの国際開発専門学校へ入学。コンテンツディレクターとして大分県豊後高田市の一次産業支援プ
ロジェクトに参画。現在はデザインコンサルティングファームのファブリック株式会社
にて、企業や組織の持続可能な発展のための企業ストラテジーを行っている。
【自己紹介】
インドでの中学生時代に、「インドでは水は貴重なもの・節約するものと言う実態からシャワーや歯磨きの時に使う水の量まで定められた細かいルール」を体験した後、日本に来て祖父母が蛇口を開けたまま歯磨きしている姿を見て資源の大切さや環境の事に興味を持ちました。
また自分にとって苦手な科目もありましたが人の勧めもあり、農業への興味から食とサステナビリティに関心を持ち、九州大分で農産物直売所の店長を３年間務める経験へと繋がりました。これは、苦手な事があってもマイナスだと考えずにプラスに気持ちを向ける・興味を持つ大切さを知る事が出来ました。
サステナビリティの土台にあるのは経済・社会・環境の調和です。加えて昨今、世界的に注目されている社会課題として【ジェンダー平等】があると考えています。

(1) 報告『日本の現状』について
ファブリック㈱では、社会の状況をつかむには国・企業・組織に対しての調査より、商品の最終購買者である消費者の意識が重要であると考え、2021 年度から消費者のサ- 41 -

ステナビリティ意識について年次調査を行っています。その中からいくつか特徴的なことを報告・共有します。
１） 【サステナビリティへの意識は着実に高まっているが大きな転換点はまだ見られていません】
例えば、プラスチックは買わない層までには到達せず、買うけど分別排出はする層が多く、消費購買への大きな行動変化は起きていません。
２） 【環境に関するランキングで日本は他の国に比べると一人当たりのごみ排出量がトップ３になっている】
ごみの国別をみると、焼却割合は日本がトップ。一人当たりの容器包装プラス
チック排出量(2014 年度)はアメリカについで２位。
３） 【意識の高い層は高齢者である傾向があり、依然として最も意識の低いミレニ
アム世代に比べて、若い Z 世代は相対的ではありますが意識を高く持っているようです】
ウェルビーイングを高めることは、持続可能性への意識が主流となる前提条件
であるようです。SDGs の取り組みは、『自分の周りにどれだけ気を配れるか？』が大切で、まずは自分自身が余裕を持つ事が重要だと考えます。

(2) ワークショップ『周りの現実について考え直そう』ワーク
１）

テーマ：最近周りに「これおかしい」って思ったところある？

２）

考えるヒントとしては？

・今の現実、このままで良いのか？
・サステナビリティ、エコと言うと“無理をする”事が前提となっていないか？
３） 意識としては 【これおかしい】から【このままで良いのか？】、それでは【どうすれば良いのか？】につなげて行くプロセスを意識してください。
まずは、個人ワークとして下記の５つのポイントでまとめる。
・ＨＯＷ

どうやってこの問いに出会ったの？

・ＷＨＡＴ

何が起こったの？

・ＷＨＥＮ

いつ起こったの？

・ＷＨＯ

誰が関係しているの？

・ＷＨＹ

なぜ起こったの？

- 42 -

(3) ディスカッション

タイム

何を書き出したか、プロセスを考える時に考えた事を共有する。
１）

日本の学校は女生徒の制服にはスラックスが無くスカートしか無い！？

まだ認められない学校がまだまだある。
２） 日本の商品は多重包装が多い。食料品ならまだわかるが、消毒用ティッシュな
どは、一度包装されているのに再度３パックを一つに包装している。
３）

コンビニエンスストアやハンバーガーショップでおしぼりが付いてくるが本当に必要なのか？
４）

夜中にコンビニエンスストアに買い物に行った時にたくさんのおにぎりがあったが全部消費期限内に売り切れるのだろうか？
５） 最近、自炊を始めたがネギの青い部分の使い方がわからないので捨てている。
自分で調理方法などを調べれば良いのだろうが忙しくて時間が無い。
６） 包装ごみが増えてしまうとわかっていても時間が無いので、例えば鶏肉の大きなパックを購入し使う分ごとに小分けし冷凍するなどの手間をかけず、小パックのものを都度購入してしまっている。

(4)

両講師より提案

１）“違和感”を持った事を大切にしてほしい！

違和感を持った気づきから次の気づきにつながって行くことが大切です。そのプロセスによって、問題・課題の本質の深堀りにつながるので、最初の“もやもや”を持つことを大切にしてください。
２）“違和感”から社会課題につなげて行く考え方です。

３） “違和感”を持つ事には慣れてしまいがちです。その防止には、忘れないようにメモをする習慣を持つ事も役立つかもしれません。
４） サステナビリティを考える時自身に余裕がないと出来ないので、自分を大事にして余裕・ゆとりを作ってほしい、自分の日常のなかで優先順位を考える事も重要です。
５） 自分の中で綺麗な正解を求めてしまったり、教師の期待する答えに寄せて行ってしまう傾向から脱却する事が大切です。
６） とにかく日頃から“違和感”を大切にし、小さなアクションに繋げよう！

- 43 -

６ フリートーク
Ｑ：やりたい事の選択判断は、どうしたら良いですか？
Ａ：私は、これをやりたいとモチベーションを感じた時に、自分自身から生まれてきたのか？他人から影響を受けたものなのか？を自己分析してみて、他人からの影響が大きいようだったら優先順位を下げる事にしています。
Ｑ：今の高校は授業のカリキュラム自体を自分たちで考えなければならずとても忙しくて、あれもやりたい！これもやりたい！と思っても出来ない。考え直すきっかけはど
うしたらよいか？
A：私自身、日本での高校生の体験が無いので簡単に答えられないが、とにかく余裕

ゆとりを作る為には自分を大切にしてください。

７ まとめ・閉会
今日の成果として、持って帰るものは “わかりました！”で終わらせないで、是非、小さな次のアクションで良いので実践まで進めてください。
今日は短時間でしたが、同じプラットフォーム・同じ立場にたって考える事が出来た
事が大変貴重でした。講師だが自分自身もあらたに教えられたり、一緒に考えてみたりする事が出来ました。ありがとうございました。
今後は、同年代だけでの集まりでなく今日のような多世代との対話の機会を増やす事も大切にしていって下さい。

- 44 -

Ⅴ-５～

若者が創造する脱炭素な未来
2030 年に向けて発信するライフスタイルアクション ～参加人数 35 人（会場 30 人、オンライン 5 人）

１ 分科会紹介
今年で 3 年目を迎える“若者が創造する脱炭素な未来”分科会です。当日の分科会開催に向け、今回も若者が主体的に「若者ワークショップ」をとおし、数か月をかけてプロ
グラム企画作りや運営準備等を行ってきました。日頃から連携のある大学に呼びかけ、分科会運営の中心となる学生 11 人に集まってもらい、３つのテーマを設定し各グルー
プに分かれて学習や調べた結果を本分科会で発表しました。事務局が、一連の活動を円滑に進めるために、学習の機会や意見交換の場の設定、準備等に対して側面から支援を行いました。

令和５年度コアメンバー参加者スケジュール

当日は、若者や社会人が一堂に会し、脱炭素に対して身近にできるアクションについて議論を深めました。

第1回
８月22日

第２回
９月22日

第3回
10月６日

第４回
11月1日

第５回
11月17日

第６回
11月29日

第1回
コアメンバー
会議開催
顔合わせ、
主旨・進め
方・アウトプット等について
議論・合意形成・ライフスタイルと脱炭素について勉強会の開催・テーマ分け・進捗状況の
確認

・進捗状況
の確認

・最終確認

・発表テーマの議論

・当日のワ
ークショッ・
プ方法について検討

・ワークシップ
の
詳細検討

・当日の流
れについ
て確認

企画・調整・準備

12月２日
（土）
SDGｓ
エコフォーラ
ム
In埼玉
異世代の参
加者
との意見交換

事務局支援
意見等の集約で進めていく

２ プログラム(1) 開会・オリエンテーション ······································ 13:15～13:20(2) 学習「脱炭素とライフスタイルを考える」 ·················· 13:20～13:50
星野 弘志氏埼玉県地球温暖化防止活動推進センター センター長(3) コアメンバーによる発表 ········································· 13:55～14:40
テーマ

①再エネ

②食と農

③交通

(4) ワークショップ ····················································· 14:55～16:15
進行服部 聖也氏 河上 寛人氏

芝浦工業大学システム理工学部環境システム学科４年(5) 共有・振り返り ····················································· 16:15～16:25(6) クロージング························································ 16:25～16:30- 45 -

３ 学習「脱炭素とライフスタイルを考える」
星野 弘志氏埼玉県地球温暖化防止活動推進センター

センター長

後半のテーマ発表やワークショップ内容への理解を促進するために、まず温暖化やそれに対するライフス
タイルについての基礎知識を全員で共有しました。講師の星野氏から、温暖化のメカニズムや異常気象による影響、世界や日本の動向や削減目標等の全体的な話から、身近なライフスタイルの変革まで、基本的な情報が提供されました。

以下、資料抜粋。

４ コアメンバーによる発表(1) 再エネ×ライフスタイル
発表者

坂本 周太、河上 寛人、服部 聖也、孫 嘉輝

再生可能エネルギー（以下、再エネ）の導入に関しては身近にできることが少ない。
ライフスタイルに結びついていない現状に対して、今後技術が進歩することによって、- 46 -

再エネとライフスタイルが密接に関係するようになり、より身近に再エネを選びやすくなる日が来るのではないかという仮定の元、各人が調べたことを発表しました。
１）

再エネの種類やメリットについて

２） 日本における再エネへの取組→特に日本の方針は、自給率・経済効率性、環境適合を目指しています。
３） 今からできる再エネ増加に向けた行動は・省エネによる使用電力の削減
・太陽光発電設備の設置
・次世代型太陽光発電の技術開発
・再エネ電力の購入
４） 再エネ電力のインフラ整備
・AI や IoT を活用したデマンドレスポンスの導入
以上、身近に再エネを取り入れるためには、太陽光発電設備等の導入や再エネ電力の購入、さらに省エネへの取組として、日常的な省エネ行動とシステムを活用した電気の融通等のインフラ整備が挙げられます。

(2) 食と農~地産地消の活用で、脱炭素に貢献~
発表者

胡 皓、浅倉 桃花、加藤 雅也、大山 拓海（当日欠席）

１） 日本の食をとりまく状況や課題について
・食料自給率が低い（海外依存度が高い）という現状
・食品廃棄が大きい（日本人一人当たり茶わん１杯分の食品が捨てられている現状）
２）

地産地消の促進・課題

生産者の安定的な収益にならない、生産地に偏りがあり常時供給できない

・メリット
３）

鮮度や安全性維持、輸送コストや燃料費削減、消費者ニーズへの対応

農と脱炭素

・農業の課題 従事者の減少・高齢化、耕作放棄の増加等による生態系サービスの乱れ・解決策の例

ソーラーシェアリング運営- 47 -

構想モデル

食

地産
地消

農

持続可能な農業へ

食

地産
地消

農

[太陽光パネルの設置]
自家発電により環境制御装置の電力源に食品製造業

することができ電力の地産地消が可能に

特産品
情報提供

出荷
マーケティング
提案[作業のオートメーション化 ]

加工食品の提案

AIによる制御の自動化をすることで労働力の削減が可能に

生産者同士のコミュニティ拡大

生産者

JA・道の駅
収穫量、出荷量の共有

脱炭素社会に向けたサスティナブルな取り組みを農業で︕
1320(3) ライフスタイルアクション～交通編～

自家用車から公共交通への転換

発表者

丹野 悠太、日野原 楓、熊野 太陽【現状】
１） 日本の部門別の CO2 排出量のうち運輸部門は約 14.7％。そのうち、自家用自動車は約 44.3％を占めている。自家用自動車は公共交通機関に比べ二酸化炭素
排出量が多い！
２）

地方ではバスの利用者が減少

３）

バス・タクシーの運転手も減少【交通における脱炭素な提案】
１）

公共交通機関の利用促進

・中心拠点（ハブ）に路線を集約し運行の効率化を図る・MaaS の利用（マース：Mobility as a Service の略）
・AI オンデマンドバスの導入例）西会津町民バスではリクエスト型最適経路バス導入
２）

低炭素な公共交通の利用

・グリーンスローモビリティ

低速度で公道を走ることができる電動車を活用した移動サービス④ まとめ
交通の脱炭素化を推進させるために若者にできること● 運輸部門の中では自家用車による二酸化炭素排出量が多い

・シェアサイクル○ 自家用車ではなく公共交通を活用する○ 低炭素な交通手段を生活に取り入れてみる

・デマンド型乗り合いタクシー● ライドシェアなど地域の交通を支える担い手となる・ライドシェア
３）

地域のウェルビーイングを支える交通とは・公共交通は、地域の Quality of life（QOL）の向上に寄与する存在である。交通弱者の移動手段を維持するにはライドシェアが挙げられるが、課題は山積し社- 48 -

会全体で議論中である。但し、山間地域では仕組みを導入している例もある。

４ ワークショップ
進行（ファシリテータ）

服部

聖也氏（写真上）

河上

寛人氏（写真下）

芝浦工業大学システム理工学部環境システム学科４年
テーマ発表を受けて、会場参加者が希望のテーマに分かれて実際にどのようなアクションができるのか、社会人を交えて話し合いました。多くの参加者と対話できるよう、今回は班分けを 2 回行い、ワー
クショップを行いました。

(1) 再生可能エネルギー①グループ発表
若者世代・社会人世代・高齢者世代それぞれの行動指針とその行動に取組やすくするための提案を行いました。
1) 若者世代
・環境やエネルギーについて学ぶ機会を増やす。→環境教育の科目化やイベントの開催
・エコな移動手段を選択する。→レンタサイクル施設の増加
2) 社会人世代・自ら再エネに関心を持ち、ESG 投資や再エネ 100％商品の購入を行う→街中に「次世代型太陽光パネル」や「漕いで発電できる機械」を設置し、関心を増やす。
・電気の利用状況を把握したり、省エネ手法を検討する。→電気の見える化の促
進や省エネポイントサービスを促進する。
3) 高齢者世代
・若者に昔ながらの生活の知恵を伝える。→地域の若者との交流機会を増やす。
・自ら省エネ行動を行い、若者世代や社会人世代に伝えていく。

(2) 再生可能エネルギー②グループ発表
再エネ拡大のために必要なことを話し合い、それを実現する手段を議論しました。発表では、再エネ拡大に関わるテーマを提示した上で、それぞれのテーマの深堀りや阻害
要因について話し合い発表しました。

- 49 -

１）

見える化・計画性

・自分たちの使用電力と供給電力を見える化する。
・脱炭素を進めることが重要であるため、具体的にどれだけ二酸化炭素排出量を減らすのかを明確にする。
２）

住居をスマートに・家に HEMS(Home Energy Management System)を導入し、電力の見える化や省エネを行う。
・スマートデバイスを導入し、家電を IoT 化する。HEMS を導入できなくても、多くの人が取り組めるアクションである。
３）

太陽光パネルの促進

・PPA モデルにより、太陽光パネルを増やす。これにより、導入費用が高いという障壁をなくす。
・蓄電池を増やし、電気を蓄えられるようにする。

(3) 交通①グループ発表
自家用車利用を減らすことによる脱炭素の推進を軸に議論を行いました。交通に関す
る現在の課題を列挙し、それに対する解決策、さらにその解決策の具体的方法について発表しました。
１）

交通に関する現在の課題

・バスやタクシーの運転手の不足。
・特に地方では、ちょっとした移動が不便。
・新しいサービスが提供されているが、高齢者にとって使いづらい。
2) 解決策「若者が高齢者を乗せて運べるシステム作り」
・「仕事が欲しい若者」と「移動手段が欲しい高齢者」で互いにメリットがある。
・これにより、若者と高齢者の交流や助け合いが促進される。
3) 具体的な運用方法
・公的な機関を仲介者とするシステムにし、安心できるサービスを提供する。
・料金はタクシーより安い金額、または 1 回 1,000 円＋チップ
・乗りたいときに乗れるサービスにするために、運転手のシフトを柔軟化する。

- 50 -

(4) 交通②グループ発表
公共交通機関の利用による脱炭素推進を軸に、「自動運転の普及」をテーマに議論を行いました。交通に関する課題解決の一案としての自動運転と、それを進めていくために行うべきことを深堀りし、発表しました。
1) 自動運転の合法化
・法律規制緩和や実証実験を進めていく。実証実験は徐々に全国に広げていく・パークアンドライドや LRT システムを導入する。
2) 交通機関における AI の活用
・自動運転の安全性・利点を理解してもらうためのイベントや講演会を行う。
・自動運転の EV バス運行サービスを部分的に導入する。
3) 地域のモビリティサービスを提供する NPO づくり
・行政が税金を使ってモビリティサービスを推進する。
・具体的には、デマンド型乗り合いタクシーを増やしていく。
・電話以外の予約をしやすくする。

(5) 食と農グループ発表
食品輸送による温室効果ガス削減を考え、「地産地消の推進」をテーマに議論を行いました。消費者と生産者に分けて「地産地消の推進」に関する課題を列挙し、消費者と生産者それぞれの課題に対する解決策を発表しました。
１）消費者の感じている課題
・食品の生産地が気になる。
・加工品の製造経路を知ることが難しい。
２）生産者の感じている課題
・生産者の高齢化やそれによる担い手不足
・気候変動による天候不良や災害、それによる生産の不安定化
３）課題を踏まえた解決策
・無人販売の推進により、スーパーより安く安全に地元の農作物を販売する。
・消費者が「きれいな形でない農作物も受け入れるというマインド」を持つ。

- 51 -

６ 最後に各グループの発表を受けて、参加していただいた有識者、参加者からコメントを以下のとおりいただきました。
・今回のワークショップでは高年齢者と若者がそれぞれを理解し合いながら率直な意
見交換が行えたことが特徴であり、SDGs の視点に叶うものでした。課題としては、当日は時間的制約もあり、深く突っ込んだ議論までは出来なかったことです。特に、どういう脱炭素社会にしたいのかという根源的な議論があれば、より充実したものになったと思います。今後、各参加者が今回得た知識や意識をいかに周囲に伝えていけるかが、
一人ひとりの行動に掛かっていると思います。（星野 弘志氏）
・初参加でしたが、テーマ別発表やその準備、ワークショップを通して脱炭素の現状や課題、さらに将来的な脱炭素社会実現のために今からできるアクションについて考えを深められました。まず、準備段階では各グループで中心となって取り組んでいただけた
方々に感謝します。短い時間で自主的に準備を行うことは難しかったと思いますが、全体ミーティングでの意見を受けて次回までにより良いものにするという姿勢は自分としても学ぶものがありました。さらに、司会として「楽しく、かつ円滑に」進めていた
だいた服部さんと河上さんに感謝申し上げます。当日参加者が半数を占める状況でしたが、アイスブレイクや適切な声掛けをしていただいたおかげで建設的な話し合いができたと思います。
（参加者

坂本 周太氏）

会場参加者による集合写真- 52 -

Ⅵ-1

会則

（名称）
1

本委員会の名称は「第５回 SDGs エコフォーラム in 埼玉実行委員会」とする。

（目的）
2

本委員会は、埼玉県内において SDGs の達成及び脱炭素社会づくり等に資する取組を実施している団体等による情報交換と相互交流を通じて、当該取組の普及発展を目的に活動する。

（事業）3

本委員会は、前条の目的を達成するために、以下の事業を行う。
1) 年 1 回、「SDGs エコフォーラム in 埼玉」を埼玉県内において開催する。
2) 同フォーラムに関する企画・広報等の活動を行う。
3) 本委員会の活動に必要な資金の調達を図る。
4) 同フォーラムの開催および関連する活動の終了後、その開催状況などを関係者に報告する
5) その他、前条の目的を達成するために必要な活動を行う。

（構成）
4

本委員会は、本委員会の目的に賛同する団体及び個人により構成する。
1) 本委員会に委員長 1 名及び副委員長 2 名以内を、委員の互選により選出する。
2) 委員長は、本委員会を代表し、副委員長は、委員長を補佐する。

（事務局）
5

本委員会の事務を処理するために事務局を置く。責任者は事務局長とする。
1) 事務局は、埼玉県地球温暖化防止活動推進センターにおく。
2) 本会の開催のための連絡調整、支援を行う。
3) その他目的を達成するために必要な支援を行う。

（会計）
6

本委員会の会計は、事務局が行う。
1) 本委員会の活動に必要な資金は、委託金、協力金、協賛金、寄付金、助成金、その他の収入をもって充当する。

（解散）
7

本委員会は、事業の終了をもって解散する。

（附則）
1) 本会則の制定変更は本委員会の承認による。
2) 本会則に定めのない事項は、本委員会において決める。
3) この会則は令和５年６月５日に制定する。

- 53 -

Ⅵ-2 準備記録
第５回 SDGs エコフォーラム in 埼玉～つながろう 広がろう

世代を超えてエコの環～は、以下のとおり準備等を進めました。

１ 会議等開催
実行委員会

日 時

開催方法

第１回

2023 年 6 月 5 日（月）

桜木公民館

第２回

2023 年 10 月 20 日（金）シーノ大宮 3 階会議室

第３回

2023 年 11 月９日（木）十文字学園女子大学

第４回

2023 年 12 月 22 日（金）シーノ大宮 3 階会議室

代表者会議

日 時

開催方法

第１回

2023 年 7 月 25 日（火）

オンライン

第２回

2023 年 9 月 21 日（木）シーノ大宮 3 階会議室

実施内容

日 時

場所

会場下見・挨拶

2023 年 6 月 14 日（水）十文字学園女子大学

２ その他

実行委員会の様子

当日ミーティングの様子- 54 -

Ⅳ-3 アンケート結果
第５回 SDGs エコフォーラム in 埼玉に参加いただいた方を対象にアンケートを行い、集計結果を以下のとおりまとめました。（有効回答数 89）
年齢70歳代以上20歳代以下

24%

38%

女性
27%

7%

17%

男性

40歳代

10%

71%

4%
その他

所属

NPO

オンライン

12%

26%

主婦

1%

無回答

性別

30歳代

60歳代
50歳代

その他

3%

参加方法

18%

会社員

行政職員

15%

5%
公益法人

学生

2%

37%

会場
82%

１．基調講演についての感想
参考にならなかった

とても参考になった

9%

33%

どちらでもない
13%

参考になった45%

２．１の理由を教えてください（抜粋） SDGs に対する視野が広がった気がするから。
 まったく知識がないところ、新たな知見が得られました。
 栄養についての考え方、SDGs との関係など示唆に富むものでした。

- 55 -1% 栄養の持続可能性という見方での考えが新鮮で参考となった。
 SDGs で栄養の観点から考えてことがあまりなかったためとても参考になった。
 あやまって覚えていたことがあったので良い理解の場だった。
 SDGs について関連付けていて、自分が取り組んでいる課題と似ていて面白かった。
しかし内容が難しくて理解ができなかった。
３．その他プログラムで、参考になったものをお聞かせください（複数回答可）

高校生SDGsスピーチ

埼玉県エコアップ認証事業所表彰式
0

10

20

30

40

50

60

70

４．前問で選択した理由を教えてください（抜粋） 高校生がいきいきと発表されている姿を見て、若者がとても頼もしく思えました。
 発想がユニークで良かった。
 面白いアイデアだと思う。
 高校生の発表は見てるだけで元気を貰える。
 災害時に備えた実用性の高い物であったため。
 高校生の SDGs に対する積極的な考え方や取り組みに触発されます。
 高校生の発想、表現力がすばらしかったから。
 自分と同い年の人が、社会課題にむきあっていてとても関心した。
 大学生の私では予想しなかった改善案が出てたから。
 いつも一所懸命に元気よく発表していた。事業所も立派です。
 エコ活動をしている事業所が分かった。

- 56 -

５．どの分科会へ参加しましたか。
持続可能な食を考える, 13

若者が創造する脱炭素な未来, 26

生物多様性保全と地域の保護活動, 18
生きることの豊かさへのポジティブマイン
ドセットを考える, 11
子どもの未来と省エネ, 13

６．分科会の内容は期待していた通りでしたか。
100%
90%
80%

1
3

1

3

5

1
1

7

60%
50%
30%

4

1

70%

40%

1

7

10

9

20%
10%

8
14

5

0%

無回答
期待外れだった
まぁまぁだった
期待通りだった
期待以上だった

７．前問で選択した理由を教えてください
持続可能な食を考える
大変丁寧にまとめられ、内容も新鮮だった
想像以上におもしろく、学校内でもやってみたいと思った。
色々と食について学べました。
年配の方や若者の話が盛り上がり、よかった。

- 57 -

生物多様性保全と地域の保護活動
いろいろな分野で生物多様性に取り組んでいることを知ることができた
内容も濃く、各講義がよかった。たくさんの質問にもよく答えていた。
内容が良かったプログラムとそうでなかったプログラムがあった。
ムジナモの話はおもしろかったが、他のものにあまり興味がわかなかった。
子どもの未来と省エネ
学校断熱改修の答えがあるとはっきり聞けたこと
高校生も参加してもらい、意見が聞けたから。
小学校での断熱ワークショップは、小学校の断熱を進めるという意味でも、若者世代を育てるという意味でも、とても意味のある活動に思えました。
自分の知らないところでどのような問題が起きているかが分かってよかった。
生きることの豊かさへのポジティブマインドセットを考える
新しい視点で考えられた
余裕は自分と向きあうことが重要だと知れたから。
学生さん達のしっかりした意見を聞けて良かった。
普段話す機会のない世代の方と話せたのが良かった。
若者が創造する脱炭素な未来
多くの大学が協働で活動したことが新鮮だった。
様々な意見や発想などを聞けたため。
いろいろな視点で課題をみつけられました。
議論はもちろん交流もよく出来てよい経験になれた。

８．分科会に参加して具体的にどんなところが参考になり、またはならなかったですか。
持続可能な食を考える
様々な面からこれからの食について考えることができたから。
地産地消の問題など消費者の身近な問題を感じられた。
若者との話し合いができ大変良かったです。
昔のことは今の自分は絶対に分からないので、年配の人に聞けて良かった。
生物多様性保全と地域の保護活動
ムジナモの復活の軌跡を知ることができた点が参考になりました
生物多様性保全に対しての活動がどれだけ大変なことが知ることができた。
実際のデータがあり、分かりやすかった。
羽生市ムジナモ保存会の活動には感心した。

- 58 -

子どもの未来と省エネ
ワークショップに、実際に参加してみたくなりました。
エアコン入れても教室は焼石に水には驚きました。PTA の役割重要だね。
SDGs に関して地球温暖化についての問題意識が強まった。
断熱の重要性、及び今後どのようにして断熱を普及させていくか
生きることの豊かさへのポジティブマインドセットを考える
考え方や、新しい世代の人と交流できたから。
ゲストスピーカーのお話が、日々の日常に活かせることばかりで、たのしかった
松永様と蓮見さんの進行方法が良かった。
考え方や世代や文化の違いが参考になりました。
若者が創造する脱炭素な未来
若い世代の能力の高さを実感できた。
自分たちで、問題意識を持つことが大切だと痛感した。
自分が考えもしなかった意見があり参考になった一つのテーマに対する議論などの綿密さ

９．分科会の進行はいかがでしたか。
持続可能な食生物多様性

無回答

大変良かった

23%

23%

省エネ

工夫が必要
11%

大変良かった
33%

まあまあ

38%

だった

まあまあ

良かった

11%

だった
8%
良かった
46%

良かった
45%

マインドセット

工夫が

工夫が必要
9%

大変良かった
55%

必要
4%

良かった
36%
良かった
31%

- 59 -

無回答
11%

若者
大変良かった54%

大変良かった62%

10．前問で選択した理由を教えてください。
持続可能な食を考える
進行やワークショップなどもう少しスムーズにできると良いと思った
分かりやすく、内容を理解しやすかった。
リーダーとなった方々が進めてくれてよかった。
生物多様性保全と地域の保護活動
とてもスムーズに時間どおり進めていた。
マイクの音が小さかったり、スライドが見づらいところがあった。
カメラマンが歩き過ぎて騒がしかった。
４つあり、あきることなく見れてよかった。時間をもっと短くした方がいい。
子どもの未来と省エネ
会場及びオンラインでの反応が良かったため。
朝日新聞社記者の斎藤 健一郎氏の仕切りがとても上手で、面白かったです。
パネルディスカッションがとても良かったです。
進行はすごく良かったし計画通りにいっていてよかった。
生きることの豊かさへのポジティブマインドセットを考える
テンポが良く、途中からの参加でも楽しめたためスムーズで分かりやすかった。
上手く進行していたから。
いろいろな人の話を聞けた
若者が創造する脱炭素な未来
丁度よい時間配分だったと思います。
進行がスムーズでした。
課題の説明は前提条件で分っている。具体的解決策は力を注ぐべき。
アイスブレイクが良かった。

11．開催方法（集合+オンライン）はいかがでしたか
課題がある
4%

満足
27%
大変満足した51%
やや満足した18%- 60 -

12．11 の理由を教えてください。
 好きな方が選ぶことができるから。
 現地の良さを維持しつつ、多くの人が参加できるから。
 オンラインでも、ワークショップに参加できると面白い。
 コロナ時代は全てオンライン開催、やはりＮＰＯ活動は対面がベターと考えられる。
ただ多くの方へのＰＲを考慮するとオンラインも非常に有効な手段です。
 都合が悪くても参加したい人にとって良い開催法だと思った。
 教室の様子を映すカメラは、プレゼンする学生の正面に置いて欲しかったです。オンライン（Zoom）で参加した者ですが、プレゼンしている学生の真横にカメラが設置されていました。プレゼン中は、パワポの画面共有と音声と学生の真横の姿だけだったため、少しプレゼンの説得力が欠けてしまっている、と感じました。
13．当フォーラムをどこで知りましたか
SNS
メルマガ
5%

サイサン環境保全基金

2%

1%

チラシ
10%
所属団体から

無回答

54%

13%

知人から
15%

14．今後の開催について内容や時期など、ご意見やアイデアを自由に記入してください オンライン側も積極的に参加できるような仕組みがあると、より良いのではないかと思います。例えば、質疑応答がオンライン側だと中々タイミングが難しい課題があります。そこで、チャットをもっと有効活用してみたり、会の進行もオフラインとオンラインを交えながら、進行したりすると、オンラインの参加者もより満足度や説得力が増し、より良い会になると思います。
 若い方を積極的に活動に引き込んでいることは大いに評価出来る。ここに大人の知恵を入れられないか、押しつけもまずいが。
 昼食に学食を利用できると良い。

- 61 -

第５回 SDGs エコフォーラム in 埼玉

報告書

第５回 SDGs エコフォーラム in 埼玉実行委員会
令和６年２月発行
事務局・連絡先

特定非営利活動法人環境ネットワーク埼玉（埼玉県地球温暖化防止活動推進センター）〒330-0074
埼玉県さいたま市浦和区北浦和5-6-5
TEL：048-749-1217

埼玉県浦和合同庁舎３階

FAX：048-749-1218

URL：https://www.kannet-sai.org/
この報告書は、公益財団法人サイサン環境保全基金の助成により作成しました。