128

会員事業を下記のとおり実施します。参加ご希望の方は、各内容によりお申込み下さい。
事業№20006

京都五山送り火記念「扇子」の進呈（バックナンバー）も く じ

これまでに京都五山送り火協賛会で作製されました記念の扇子を進呈いたします。扇子の指定はでき※対象箇所によって公開日が異なり、拝観休止日があります。
●対象

上賀茂神社、北野天満宮、冷泉家、六道珍皇寺、智積院ほか※上記の対象箇所の中から２か所を自由に拝観していただきます。
※招待券は９月10日を目処に発送します。

当会報にあわせて送付しています「会員ご招待・優待事業申込」ハガキ又は当財団ウェブサイト
http://kyobunka.or.jpの会員サイトから、必ず申込締切日までにお申込み下さい。お申込みの際は、事業№及び必要事項をご記入下さい。
■申込締切日

８月31日㈪必着※申込締切日を過ぎてのお申込には対応できませんので、ご了承下さい。
※上記会員事業は、申込定員を超過した場合は抽選とし、当選者の方のみご送付させていただきますの日

１

TEL 075-752-0235（平日9：00〜17：00） FAX 075-752-0236
会員事業の開催内容に変更が生じる場合は当財団ホームページにてご案内いたします。

会員事業の延期・中止等について変更が生じる場合は当財団ホームページにてご

京都古文化保存協会主催「令和２年度春期京都非公開文化財特別公開」ご招待（４月25日〜

ご確認ください。今後、会員事業の開催内容に案内いたしますので、ご確認のほどお願い申し上げます。

５月10日）、
賀茂別雷神社「競馬足汰式」観覧（５月１日）、「葵祭」行列観覧（５月15日）、「祇園祭」

京の三大祭観覧ご招待事業について

前祭山鉾巡行観覧（７月17日）は、新型コロナ

当財団では、京都の三大祭として知られる葵

ウイルス感染症防止のため各団体における催事

祭、祇園祭、時代祭の保存及び執行に対し助成等の変更・中止等に伴い、中止となりました。

を行っており、「葵祭 路頭の儀」「祇園祭 前祭

七宝・花鳥風月の世界「並河靖之七宝記念館」は、山鉾巡行」「時代祭 行列」において、当財団が期間内の自由見学と内容を変更し開催しました。

特設します観覧招待席にご招待しています。葵、

現在ご案内しております会員事業につきまし

祇園祭、時代祭の観覧は、本年は残念ながら中止となりました。

₇₃〒ても、内容変更・延期・中止となる場合もあり︵ 752︶ 0235 http://www.kyobunka.or.jp
TEL 075
刷／株式会社 図書印刷 同朋舎

ますので、主催団体及び当財団ホームページを編集・発行／公益財団法人 京都市文化観光資源保護財団 事 務 局
京都市東山区三条通大橋東二町目 番地２ 京都三条大橋ビル３階

印

会員通 信

₁₂₈

605-0001

12

修復された文化遺産（公財）
京都市文化観光資源保護財団 事務局 会員事業担当

11

保護財団の活動

８

会報 №■お 問 合 せ９ 令和元年度文化観光資源保護助成事業

で、ご了承下さい。

仁美

会員本人様１名に限る

̶

■申 込 資 格

京都市文化観光資源保護財団

発行日／ 2020年︵令和2年︶ 月■申 込 方 法

京都芸術大学教授
伊達当財団専門委員会委員※公開日や対象箇所の詳細につきましては、当選者あてに招待券とともに送付します。

神̶人和楽のまつり﹁祇園祭﹂●申込定員 200名

京都の文化遺産の保存と継承⑷９月１日㈫〜 12月13日㈰

祭

時

特集

50

化保存協会主催の当事業に招待します。
●日２

京都古文化保存協会主催「令和2年度 第56回京都非公開文化財特別公開」にご招待

寺院、神社などが所蔵する普段非公開の文化財を、期間を定めて特別公開する公益財団法人京都古文

京都市指定有形民俗文化財﹁伏見の酒造用具 ﹂事業№20007

設立 周年事業

150部

都の賑わい

●配布部数

６

ませんのでご了承ください。

会報

2020.8.1

会員事業のご案内

特 集 京都の文化遺産の保存と継承⑷京都市指定有形民俗文化財「伏見の酒造用具」
伊達

仁を用いて「麹蓋」に入れ麹菌の繁殖や育成をさせる。

な序列があったとも考えられる。いずれにしても工程

G：酛つくり用具

ごとに決まった道具があり、兼用はされていなかった
A：精米工程32点

もと醪 つくりの元になるものを酛 といい、いわゆる酒布」で包み込んでしばらく保温したのち、そこに麹と
もと かい

これによって酒造に適さない蛋白質や脂肪分などを取水を入れ、３〜４人で「酛 櫂 」を用い、蒸し米を摺り除く。

りつぶす。摺りつぶした酛は、「酛 卸桶」に入れ、育22点

もと おろし おけ成させる。酛の加温や糖化をはかるため、湯を入れだ

き だる

酒造りに最も重要なのは、仕込水である。良質の水た「暖気樽」を酛卸桶の中に入れ、温度の調整を行う。

が沸く井戸は蔵人たちによって管理されていた。この

暖気樽や「酛御桶」、「半切」、「櫂」などに付着した酛工程で用いられる道具に「ぐり桝」がある。ぐり桝は、や醪を掻き落とす際に用いる「箒」は、蔵人たちがコ

水を汲みながら計量するために酛つくりや醪つくりのウヤボウキの枝を束ねて作った。

工程でも同じ形のものがある。桶の把手が円筒形で、

H：醪つくり用具

もと

もろみ

ほうき

もろみ

189点

自在に回転することができることによって、常に水平醪とは、約７％の酛の上に冷ました蒸し米と水を加を保つため、正確な容量を計りながら「担い桶」に入えて混ぜ合わせ、醗酵させるものである。蒸し米のでれることができる。

んぷんが麹菌によって液化ならびに糖化され、この糖

C：桶洗い工程を酵母菌の働きによってアルコールに変化する二つの26点「仕込桶」や「貯蔵桶」など、木製の桶の洗浄は、作用が同時に並行して行われる工程である。醗酵が盛酒造りにとって重大な影響をおよぼす作業である。こんになると、大量の泡が発生する。泡が「大桶」や「三れを怠ると、酒が腐ってしまうからである。大桶に熱尺桶」からあふれ出ないよう、桶の上縁に「泡笠」を湯を入れ、蓋をして “湯ごもり” した後、「ささら」を継ぎ足し、同時に「泡消し」を用いて泡の流出を防ぐ。

用いて洗浄する。この工程を何回も繰り返し行った後、

I：酒しぼり用具

3206点

はじめに

氏が在籍し、それぞれの蔵で酒造りを行っていた。そ庭で天日乾燥いわゆる日光消毒を行うのである。

のため、「伏見の酒造用具」とはいえ、各流派が行っ

D：洗米・漬米工程

伏見の酒造業は、昭和30年代後半から導入されはじていた酒造りに関する道具が収蔵されており、同じ名

白米を洗い、表面に付着している糠などを取り除くて搾る。酒袋の中のもろみは最初は自重で自然に絞めた機械化により、従来の酒造用具は急速に姿を消し

称でも微妙に形の違いがある。しかし、名称に大きな工程である。洗米には、両手を使用して巴形に洗う “手られるが、袋の中身が少なくなると、「押蓋」を乗せ、た。今回紹介する京都市指定有形民俗文化財「伏見の違いがないことが興味深く、その量と種類の多さは、洗い法” と、踏桶を用いて素足で洗う “足洗い法” がその上に「りき」や「盤木」を置き、圧力をかけて搾る。

酒造用具」6,120点（指定年月日：昭和60（1985）年

作業の内容によって使い分けられているためである。

ある。洗い終えた白米は、呑穴をあけた底部内側の隅「酒袋」は、木綿に柿渋加工を施したものである。「酒現在、国指定重要有形民俗文化財として、「灘の酒に金網を張って水を流す際に米が一緒に流出しないよ

槽」から出てきた酒は、肩部より下を地面に埋められ

う、工夫された「漬桶」で米を漬ける。それぞれの米た「垂れ壺」にたまる。
J：滓引き用具

６月１日

月桂冠株式会社所蔵）は、酒造業の近代化

52点

醗酵が完了した醪を「きつね」や「たぬき」などの小型の桶で「酒袋」に入れ、「酒槽」の中に積み上げ

のみあな

以前のものを中心に、桶、樽つくり用具や、印ごも等造用具」 566点（菊正宗酒造所蔵の出荷用具、信仰儀礼用具、杜氏をはじめ蔵人たちが前佐賀の酒造用具」 2,334点（大平庵酒造所蔵

佐賀の産地や品種、精白度、収穫年度により、吸水時間が寝起きする会所場の道具を含めて、酒造にかかわる工

県多久市）、「南部杜氏の酒造用具」 1,788点（南部杜異なるため、水に漬けた後、“水切り” には、熟練の経酒槽から出た酒は、まだ白く濁っている。それを細程のすべてにおよんでおり、かつて伏見で行なわれて

氏伝承館所蔵験が必要であり、その際に「水切り札」に時刻を記す。

桶に入れ数日間放置し、底に混濁物を沈殿させ、上部いた酒造りを知るうえで貴重な資料である。これらの県指定や市町村指定の酒造用具があるが、月桂冠の

E：蒸し米用具の上澄み酒を別の桶に移す。上澄み酒を移す際にも沈資料は、月桂冠大倉記念館（京都市伏見区南浜町247

6,120点という指定点数は、類を見ない収蔵点数であ水切りをした白米を「甑」に入れ、「大釜」で沸騰番地）で展示・収蔵されている（写真１）。

る。しかし実際は、これ以上の点数を保有している。

させた蒸気で蒸し上げる。この蒸気を均一に回すため、整を行う。

甑の底に空けた穴に「さる」を置く。甑には、保温を

K：夏囲い用具兵庫県神戸市）、「肥

岩手県花巻市）がある。また各地には、酒造りは各蔵において「杜氏」を頂点とした技能集団である蔵人によって行われ、その技量は、酒の出来
栄えや味に大きく影響する。杜氏は、自身のもとで作

2

185点

30℃くらいに冷ました蒸し米を「酛半切」に入れ、「麻玄米の外層部を削り取って、白米にする工程をいう。

B：水汲み工程

写真１
濠川からの月桂冠内蔵
月桂冠大倉記念館 提供（表紙写真）

もろみ母である。優良な酵母を大量に培養したものである。

ようである。

美

こうじぶたを使う工程から、それを必要としない工程へと合理的

1 . 酒造工程に見る酒造用具

169点

こしき

むしろ

おり び

17点

殿物が混じらないよう、「すずめ」を用いで流量の調123点目的として筵と縄を巻き付けているが、杜氏の流派で濾過後の新酒を殺菌するため、熱湯を入れた桶の中異なる美しい飾り縄が施されている。蒸しあがった米で管をコイル状にした「蛇管」に酒を通しながら加熱

は、「飯試」で運び、杜氏や頭が、「櫂割り」で「筵」する。62℃〜 65℃に加熱し、「貯蔵桶」に入れる。火

めし だめ

かい わ

業を行う蔵人を連れ、農村や漁村から農閑期、漁閑期

酒造用具は、それぞれの工程ごとに細分化され、文に蔵元に赴き、酒造りに携わるのである。その季節は、化財指定では、A 〜 Pに分類している。同じ形の道具に広げ放冷を行う。

入れした酒は「貯蔵桶」に蓋をして密閉するため、桶ちょうど酒造り（寒造り）に適した時期でもある。月が別の作業工程で使われているものもあり、特に桶類

F：麹作り用具と蓋の間を和紙で目張りする。各貯蔵桶の酒は常に品

桂冠では、山内（秋田）・南部（岩手）・越前（福井）・については多く見られる。一方、転用がなされていた「麹室」に冷ました蒸し米を広げ、もやしと呼ばれ質管理のため、「検酒びん」に入れ、確認する。

丹波（兵庫）
・但馬（同）・広島と、最大で六流派の杜のではないかと思われる用具もあり、常に新しい用具

る種麹を散布し、麹菌を付着させる。その後、「盛桝」

L：蔵内用具

こうじ むろ

611点

69点

3

特 集
一つの道具で特化した工程で用いられるものではな

ように酒造りに関わる人たちは信仰心が篤く、酒蔵内

く、酒造りの中で常に用いられるものを、文化財指定の神棚では、神札が納められている。京都市の松尾大時、足場用に使用するでは蔵内用具と分類している。大型の桶などを移動す社、奈良県の大神神社が名高く、酒林は、三輪明神の●かえる（写真７）る際に用いられた「阿弥陀車」や、様々な工程で用い杉の葉を球状に束ねたもので、毎年新酒ができたころられた「担い桶」、
また、「蔵あんどん」や「庭箒」である。

に取り換えられる。

M：会所場用品

いった。会所場は、休憩や食事を行う場所でもあったので、「箱膳」や「飯台」がそろえられている。
N：印こも等出荷用用具

1214点

出荷用の酒樽に巻く「菰」に商標などを渋塗の「型紙」

月桂冠株式会社は、いち早く近代的な酒造りに移行し、それまで使われてきた道具類は使わなくなっ

仕込などで使用する傾斜た。一般的には道具は使えるまで使い、工程により使のついた足場台である。

えなくなったものから新調するというサイクルである

2 . 酒造用具の名称について

傾斜面に垂直にすべり止が、古式の道具が使用可能な状態でありながら、あえ

めが付いている。大きなて衛生面を配慮し、道具の素材を新しくした。そのた酒造用具には、動物や生き物、食物の名前が付いた桶に上る際に用いる。使め、各工程に使用された道具がまんべんなく残っていものがある。きつね、たぬき、さる、さるのべべ、ね用する桶の大きさにより、た。

こ、かえる、つばめ、すずめ、とんぼさし、きゅうり、

蛙の大きさも変わる。

衛生面や品質向上への対策の一つに、昭和２年の鉄●すずめ（写真８）

筋コンクリートの醗酵蔵「昭和蔵」の建造がある。木

写真８を用いて「丸刷毛」で色や文字を刷り込んだ。印を押

ごんぼ、かぶら櫂、まんじゅうなど、それぞれの道具す場所によって、
「朱印」、
「うた」、
「うた下」、「まくら」、の形状をうまく表現している。これらの名称は、伏見

滓引き工程で用いられる。

造蔵よりも異物の混入の心配が少なく、さらに機械に「中押し」など、それぞれ決まった名称がある。「木箱」に限らず、各地の酒造用具にも用いられている。

細桶の上呑口に差し込み、よる空調を使用することで、醗酵に最適な環境を作る

上澄酒を半切に受ける際ことが出来た。また、それより以前には、業界のトッに呑口から出る酒の量のプを切って防腐剤無添加の壜詰に挑戦する。全国に販調節を行う。

売ルートを持つ酒問屋の明治屋の要請で、防腐剤のサ●とんぼざしリチル酸の添加を廃止する。明治政府は、内務省令で、

写真９用としては、「焼き印」や「刷り込みの型金」がある。
びん●きつね（写真３）

近辺への出荷のには「籠」を用いており、その際壜
つとの割れを防ぐため麦藁で作った「苞」を被せていた。
「酒

酒袋にもろみを詰める

壜」には、初期の「口金付き清酒壜」や実用新案登録のに用いる。口の部分がを持つ「駅売り用の猪口付壜」がある。また、出荷作

注ぎやすいよう細く工夫

ヒズミのない８cm角サリチル酸の食品への添加を明治36年に禁じたが、清業や販売に従事していた人たちが着用する「前掛け」

されており、また口の方程度の横棧にＴ字型の目

酒のみは、暫定的に明治44年まで猶予された。これは、が高くなっているものも盛がついている。桶の中

明治政府の歳入の約３割が酒税であったことに対するあ る。 内 側 の 両 側(場 合

央の両縁に横棧を掛けて配慮であるが、暫定使用期限は少しずつ何度か延長さ液面までの距離を計測す

れ、大正３年に無期限延期とされた。当時の月桂冠のることによって中の酒のポスターには、「絶対に防腐剤を含まず」の文言が必量を計る。

ず入っており、内務省令の最初の使用期限である明治

や
「印半纏」
は、
時代によって、デザインが異なっている。
O：桶・樽つくり用具

197点

写真３

酒造りの工程や出荷にはさまざまな種類の桶・樽がによっては片側)の上部用いられていた。伏見においては、近隣の濠川沿いにに、握りやすいよう突起

桶屋や樽屋が軒を連ねていた。酒樽の場合、清酒特有した部分がある。きつねの香りを持たせる必要から、杉の中でも香り、色、木一杯が酒袋袋一杯の分量

目がよい、奈良県の吉野杉が用いられた。吉野からは規格に沿って板として切断され束になった樽丸を購入

写真４し、樽職人によって樽に仕上げられる。
柾目といった相違点があるものの、使用する道具については、同じ形のものも多い。
P：信仰儀礼６点

酒蔵では、入口に杜氏によって作られる注連縄を張となる。
●たぬき（写真４）
きつねと同じ用い方を樽と桶は、蓋の有無のほか、樽は板目を用い、桶は

写真５

さか ばやしり、軒には「酒林」（写真２）が飾られている。この写真６

月桂冠大倉記念館

提供

筆者撮影●きゅうり（写真９）44年を遵守することの出来たただ１軒の酒造家であっ

上部は山形、下部に曲線の溝がある。湯杓が釜縁にた自負が窺える。その後、健康志向の高まりに対応し接触して損傷するのを防止するために用いる。釜の湯て日本酒造組合中央会として、昭和44年にサリチル酸を汲み出す湯杓の柄が、釜縁に直接当たらないよう釜の使用を自粛して今に至る。

●さる（写真５）●ごんぼ（写真10）

このようにいち早く衛生面や品質向上に取り組んだ
結果、京都市指定有形民俗文化財「伏見の酒造用具」

蒸米を行う際に、甑穴火入れした後の酒を入れた貯蔵桶に蓋をして、蓋と6,120点を所蔵する月桂冠であるが、昔の酒造りの技から上ってくる蒸気を甑

桶の隙間をふさぐために反古になった和紙を細長い棒術も継承している。冬のみの出稼ぎの杜氏制度が維持内に均等に分散させるた状にして、桶の凸凹の箇所に下帖りし、その上から目できなくなることを見越して、昭和50年代には、全国

めに、下部の中央部から張紙をふのりで張り付ける。

の主だった流派の杜氏を雇用することで、昔からの技

放射状に排気口（溝）が●つばめ（写真11）

術の伝承を図った。平成23年３月31日、杜氏制度は終貯蔵用として桶と蓋を密閉させるために目張紙を張了するが、杜氏の技術は社員によって受け継がれ、今はさまざまである。上部る。糊の付いた目張紙を乗せて桶輪に引掛ける。

も内蔵では社員により手作業の多い酒造りを行っていは山形状になっている。

●かぶら櫂

る。

●さるのべべ醪仕込の様々な工程で、攪拌のために用いられる。
●まんじゅうさるの隙間に米粒が、入円形の厚板（材）の中心に、蒸気の通る穴があいてらないよう、さるの上におり、小量の米を蒸す際に、釜の上にまんじゅうを置

かぶせる粗目の綿布。

き、小型の甑を乗せて用いる。

●ねこ（写真６）
酒林

写真11

縁にはめる。

甑桶で米を蒸す際に、

写真2

写真10

する。

出ている。その角度や数

4

おわりに

桶洗い、蒸し取り、醪

２点

杜氏をはじめ蔵人たちが寝起きする場所を会所場と酛造り等の作業をする※本稿の酒造工程や道具の使用方法については、『京都市文化財ブックス第２集「伏見の酒造用具」』（1987年発行）京都市
文化観光局文化財保護課を参考にした。
※令和２年８月１日現在、月桂冠大倉記念館は改修工事につき施設見学はできません。

京都芸術大学教授
当財団専門委員会委員

写真７

5

祇園祭創始1150年記念事業
公益財団法人京都市文化観光資源保護財団設立50周年事業

山鉾行事は、応仁の乱以前の山鉾は58基または60基ありましたが、10年に及ぶ長い戦乱によりそのほとんどが消失

都の賑わい 祭し、そして明応９（1500）年に復興しました。これは私どもにとって大切な年です。復興した山鉾の数は、当時36基ですが、その後復興はしたが巡行の資料がないものを除くと現在では34基と想定しています。ただし資料や現物が発見されれば、もう１基視野に入るかもしれません。現状では34基が祇園祭山鉾連合会の視野に入る山鉾の数と－神人和楽のまつり「祇園祭」－

ご認識いただければと思います。復興後も安泰にきたわけではなく、罹災と苦難の連続でした。豊臣秀吉の治世下においては天正の大地震並びに慶長の伏見地震がありました。江戸時代には地震も多くありましたが、宝永・天明・元治の大火があり、多くの山鉾が罹災し苦難に陥りました。また、疫病が度々蔓延し、苦難の連続が、祇園祭の歴史です。しかし、我々の先人は強靭な精神で見事に復興を果たし、罹災前より一層豪華に復興し、今日の華麗な山日時

12月15日㈰会場

ロームシアター京都サウスホール

鉾行事になったと思っています。
それでは、このように復興してきた要素についてお話いたします。
織田信長が本能寺の変で明智光秀に倒され、明智光秀が京の実権を握ろうと京の町衆の支持を得るために打ち出した施策が租税・地子税の永代免除でした。しかし、明智光秀は豊臣秀吉に討ち滅ぼされ、豊臣秀吉は租税・地子税の永代免除の特権は認めませんでした。京都の町衆は権利の剥奪に抗議し、その猛反発には権勢を振るった豊臣
秀吉ですらまいり、その制度を復活し以後税金は免除されることとなりました。
よりまちせい ど

豊臣秀吉が定めたと言われる「寄町制度」という支援制度があります。一つの山鉾に数か町から十数か町の金銭的・人的支援をする町内を寄町と言い、寄町制度を確立しました。不動産売買権、居住の転出入許可権、印鑑証明書発行権などの特権を得ながら、また江戸幕府の補助を得ながら山鉾行事を発展させました。
明治維新に至り、明治政府が誕生するや政府は中央集権化を急ぎ、そのなかで明治５年に京都府は山鉾町が持っていた特権を剥奪し、京都市が自治権を確立した明治31年からは租税永代免除、不動産売買権、印鑑証明発行権は
全て京都市に帰属することになり、山鉾町は困窮のどん底に陥りました。町会所を含む不動産関係や懸装品すら売
せいせいこうしゃ神崎スタジオ

記念講演

撮影

園祭は中止となります。昭和20年８月に終戦を迎え、この先どうなるかわからない状態がしばらく続きますが、昭

岸本

吉博 氏

和22年にはすでに長刀鉾と北観音山の２基が四条寺町まで往復巡行していることからみても、京都の町衆の気概には感服するものがございます。なにがなんでも祭はやるのだとの強い意志だったと思います。この快挙は人々の心

本日は公益財団法人京都市文化観光資源保護財団の設立50周年、誠におめでとうございます。貴財団には長年にのなかに平和な世界をつくっていけるという自信と決意を表したものではなかったかと思います。私は敬意をもっわたり祇園祭山鉾の保存・修復にご尽力いただきましたことをこの場をお借りしまして、感謝申し上げます。また、てその史実を見つめています。その後、昭和25年に前祭・後祭が復興しました。このとき16基ではありますが、ここのような節目の年にこの場でお話させていただく機会をいただきまして感謝を申し上げる次第です。

れが正式に祭の形態として復興した年となります。この年に清々公社から実質的に祇園会山鉾巡行協賛会、今の祇

この秋、公益財団法人祇園祭山鉾連合会の理事長職を２期４年で退任しまして、ほっとしているところです。祇

園祭協賛会に移りました。さらに、昭和27年文化財保護法による「助成の措置を講ずるべき無形文化財」に選定され、園祭の期間中は自分の仕事に手をつけられず、連合会に入りますと一年を通して仕事があり、会社へ戻り挨拶をす

昭和37年には重要民俗資料（後に重要有形民俗文化財と改名）、昭和57年には重要無形民俗文化財に指定されたこると「どちら様ですか」と冗談を言われるくらいです。

とで、国や京都府、京都市の助成を受けやすくなりました。このことでようやく経済的に安定した時期に入りました。

先ほどご覧いただきました大正２年のフィルム映像では、この当時は放下鉾も人間のお稚児さんでございました。

しかし、ここ10年くらい前より時代が大きく変化し、平成26年に大船鉾がおよそ150年ぶりに復興し、これを機に昭和４年より「三光丸」という稚児人形に変わり、他の鉾では動かない稚児人形が多いなか、この三光丸は稚児舞

50年近く続いていた前祭・後祭の合同巡行が、元の分離巡行に戻りました。このときに京都府警から強いご指導がを舞いながら巡行に参加します。祇園祭をご覧になる際は、放下鉾のこの稚児舞も見ていただけたらと思います。

ありました。それは今の社会の要請から安心安全な祭の実現ために自主警備をしなさいとの強い指示があったので祇園祭とは、７月１日にはじまり31日の夏越祭まです。それ以前までの連合会が依頼していた警備員は延べ50人程度であったのが、現在は700人となっています。経の八坂神社の神事全てを指しており、そのうち山鉾巡費がかかるようになりました。さらにゴミ問題です。祭にかかわるゴミが大量に発生し、京都市民の方々にも不快

行は、前祭と後祭の巡行を司り、神輿渡御に伴う風流な思いをさせていることもあり、なんとかしなければなりませんでした。このように様々な社会の要請があり、そです。八坂神社の最も重要な神事はこの神輿渡御であの対策の負担が大きく、山鉾町は困り果てました。この経費に対して京都市などの補助金に加え、各山鉾町に対し

りまして、今年は祇園祭創始1150年という節目の年でて従来の連合会費以外に巡行協力金を徴収するようになり、山鉾町にはかなり負担をしいている状態です。

あり、八坂神社の社伝によると貞観11（869）年に御近年、山鉾町の負担軽減のためにクラウドファンディングを開始しました。ネットを通じて広くご支援をお願い

霊会としてはじまったことは確かなようで、山鉾行事

し、皆様方から浄財を頂戴いたしました。さらには応援の声や協力できる機会をつくってくれてありがとうというは鎌倉時代末期から室町時代はじめにこのような形に声をいただき、そのような期待に応えなければいけないのだと責任を感じております。また、「祇園祭ボランティ

なり、神輿渡御に伴う風流としての形もその頃よりはア21」には、35年の長きにわたり曳き手や担き手のボランティアを毎年送り込んでいただいています。そしてこのじまったと考えています。そのように始まった祇園祭

6

れ、山鉾行事の支援を明治８年より開始しました。このような支援や各山鉾町の自助努力により存続の危機を脱しました。さらに時が過ぎ昭和16年12月、太平洋戦争が勃発します。翌17年は山鉾行事を行いましたが、18年から祇「祇園祭の今昔とこれからの課題」
公益財団法人祇園祭山鉾連合会前理事長

却する町内が出る有様でした。ところが、それを見かねた八坂神社はじめ有力な氏子により「清々公社」がつくら

図1

放下鉾稚児舞ような取り組みは文部科学省・文化庁や財務省から大きく評価していただきました。

7

我々は、常に行政や各種団体、一般市民の皆様の多大なご支援のもと祇園祭を行っているという認識を心にとめな

令和元年度文化観光資源保護助成事業

がらお祭りをさせていただいています。このことに関して修復された文化遺産

心からの感謝と次代につなぐ責任を痛感しています。
さて、今後の祇園祭山鉾行事の問題点とあり方について

令和元年度、当財団では総件数51件の文化観光資源保護事業に対し助成し、その保存・継承事業を支援いたしま

所見を申し上げたいと思います。江戸時代の京の町には名した。その中で文化財の指定は受けていないが歴史的に価値のある建造物や美術工芸品の修理事業は７件でした。

だたる豪商が軒を連ね、いわゆる旦那衆という人々が住まここでは修復されたこれら建造物や美術工芸品のいくつかを紹介します。

いをし、経済力と知性、教養、美的センスを兼ね備えた方が多くいました。ところが、明治時代には首都が東京へ移り、それにつれて名だたる豪商は企業化し、法人となり東京に本社移転をしました。京の町に今までいた旦那衆はいなくなり、東京に移った旦那衆は社長と名を変え、祇園祭

図 2 粽入れ
京都市文化市民局文化芸術都市推進室文化財保護課 提供

等持院方丈修理事業
万年山と号する等持院は、臨済宗天龍寺派の寺院で、暦応年中（1338 ～ 42）、足利尊氏が夢窓疎石を開山とに没頭できる方はいなくなりました。時代の変化によって大きく祇して中興し，その後足利氏の菩提寺として深い帰依を

園祭の環境は変化しました。さらに、太平洋戦争が終結し、民主主受けています。

義の時代となり、考え方や宗教観、生活の価値観が変わりました。

今回修理を行った方丈は、本堂にあたる建物で、文山鉾町の中心にある明倫学区のアンケート調査では、戦後移住した

政元年（1818）の再建時に妙心寺塔頭海福院の客殿を方は９割に達しているという結果が出ており、昔から長く京都に住移築したものと伝えます。

む方は１割しかいないという状況になっています。このような状況

修理は、柱、梁、軒廻りを残し、軸部の傾斜を修正のなかで祇園祭を取り巻く環境も変化し、祭の意義・しきたり・作し、軒先支持材や折損部材の取り替え、化粧材の補修

法を今後どのように伝えていくのか、多忙な社会のなかで奉仕といを行い、壁や屋根を復旧する半解体修理を行いました。

うことが人々を動かせることができるのか、厳しい経済環境のなかで寄附という行為を求め続けることができるのか、様々な厳しい状
況のなかで山や鉾の懸装品の製作や修理の技術の継承ができるのか「六道さん」の通称で広く市民に親しまれている六消耗品である山や鉾は維持できないという状況になる可能性も今後用いられるアカガシは市場にはほとんど流通しておらず、一時的に

平岡八幡宮拝殿

六道珍皇寺毘沙門天立像という問題があります。製作や修理を行う技術者がいなくなれば、あります。また、それぞれの材料不足もあります。特に車輪に多くいました。

だいちんざん道珍皇寺は、臨済宗建仁寺派に属し、大椿山と号します。
たかむら

図 3 菊水鉾曳き初め
京都市文化市民局文化芸術都市推進室文化財保護課 提供

小野 篁 伝説の由来をもち精霊迎え・六道詣りの盆
行事はよく知られています。

代替品として用いているシロガシさえも調達が困難になっています。

修理を行った木造毘沙門天立像は、10世紀ごろの彫マツも非常に重要な素材ですが、大きく太くまっすぐなものが少なくなっており、このような素材調達にも圧迫をでん ぶ刻です。両目は見開き、口は閉じ、右脚は邪鬼の臀部感じています。このような大きな問題もございますが、全国の祭のなかでは祇園祭山鉾行事は恵まれていると言っても過言ではありません。京都以外の各地の祭では、担い手や技術者が都市へ流失し、経済的にも困窮している状
況です。しかし、京都では140万人以上の人口を抱え、伝統産業も勢いが以前ほどではないにしろ息は繋いでいます。
例えば人手の問題では、「祇園祭ボランティア21」の皆様には30年にわたり曳き手、担き手を送り込んでいただいており、「ごみゼロ大作戦」の皆様にも多数の方にご協力いただいております。これは全国の他の祭の関係者に大変驚かれます。有難い環境で行わせていただいています。さらに各山鉾に大学生がボランティアとして参加しており、これらは全国的に非常に珍しいことで、昨年見学に来られた犬山祭の方々も大変驚いたと言われていました。
また、学生のボランティア参加により、祭というものを広く認識、理解していただけると思っており、今後もこのような傾向が続いていくことを祈っている次第です。とはいえ、最終的に課題となるのは各山鉾町の人口の流失入が激しく、祭の本来の意味や、ならわし、作法をどう説明し、納得・理解してもらうかが問題です。さらに、消滅する伝統技術、調達しにくい天然素材はどうするのだというような課題は多くありますが、我々はそのような課題に正面から取り組み、出来得る限り映像や文章などの記録に残す、現在使っている懸装品関係をできる限り後世に大切に保存し伝える、このことによってなんとか継承していけるのではないかと思っています。いかなる時代の変化にも柔軟に対応し、古くからの伝統を守りつつ、しかし常に新しい時代に適応する能力を我々は必要とされていると認識しています。今日来られました多くの皆様にも祇園祭の現状をご理解いだきまして、今後とも祇園祭のご支援を賜りますようお願い申し上げて、本日の講演とさせていただきます。本日はありがとうございました。

等持院方丈修理状況

平岡八幡宮拝殿修理事業を、また左足は頭を踏みつけて立つ姿は迫力を感じます。ヒノキ材、寄「花の天井」で知られる平岡八幡宮は、高雄山神護

木造りで、彫眼、寺の守護神として、平安初期の大同４年（809）に弘

彩色仕上げを施し

法大師により創建されたと伝える山城国最古の八幡宮

ています。

です。

経年により、全現在の本殿は、建物の由緒や建築年代が書かれた棟体に亘り埃を被り、札により文政９年（1826）に、大工は上嵯峨の宗兵衛

各接ぎ目には隙間と京都室町の中川常右衛門藤原忠寛により建造されたが生じた箇所も見ことがわかっていますが、今回修理を行った入母屋造られるため、尊容の拝殿も、本殿とほぼ同じ時期の文政年間に建てられを損ねていることたものと考えられています。

などから今回修理

床材等の劣化により床組みを一部解体し、修理を行が行われました。
六道珍皇寺毘沙門天立像

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会員寄附者

保 護 財 団 の 活 動

芳名録

ご支援・ご協力ありがとうございました
特別寄附金・一般寄附金 芳名録（敬称略）

令和元年度の事業報告及び会計報告は、当財団ホー特別寄附金，一般寄附金にご寄附をいただきました皆様のご芳名を掲載させていただきます。名簿は，寄附受納日
順にご紹介しています。

[基本財産寄附金]
個 人
渡邊 正勝（横浜市）
安井 春美（東京都）[文化観光資源保護事業]
法 人
御香宮神社 宮司代務者 三木善隆（京都市）
個 人
藤森 弘子（宇治市）
石川かず榮（京都市）
佐藤 正年（京都市）
小寺 啓介（京都市）

岩佐

令和元年度文化観光資源保護助成事業について、３

氏昭（京都市）月16日決議の第５回理事会において、専門委員会で選定された51件の保護事業に対し総額6,119万円の助成
植田 淑子（京都市）
中村 範夫（行田市）

北場友実子（宝塚市）
ほか匿名４人【一般(会員)寄附金】
法 人[普通会員]
壬生六斎念仏講中 会長 山根正廣（京都市）[賛助会員]
真正極楽寺 代表役員 奥村慶淳（京都市）
善願寺 代表役員 田中良昌（京都市）
禅林寺 代表役員 久我儼昭（京都市）
個 人[特別会員]林
節治（京都市）
奥山 脩二（京都市）
明（大山崎町）陽子（京都市）純子（さいたま市）
和男（宇治市）進（京都市）[普通会員]
北村 雄司（京都市）
稲垣 幸子（津市）
谷口 幸治（京都市）
井戸 礼子（吹田市）
中島 弘益（京都市）
森川 照子（京都市）
谷田 輝惠（京都市）
井口賢太郎（京都市）
杉原 賢一（京都市）

鞍馬火祭保存会 会長 三宅徳彦（京都市）
悲田院 湯浅英明（京都市）
御香宮神社 宮司代務者 三木善隆（京都市）

八木代志子（向日市）

原山八重子（京都市）

渡邊礼以子（京都市）
保坂 清司（長野市）
竹内 清一（千曲市）
伊勢 和夫（京都市）

今野
川嶋
山内
伊勢

勇一（高槻市）博（さいたま市）
信彦（長岡京市）
初枝（京都市）ほか匿名７名

小林知住子（京都市）
渡辺三根子（枚方市）
藤田 博之（西宮市）
植田 淑子（京都市）
中辻壽美子（城陽市）
根本 昌郎（宇治市）

池田 康子（京都市）
峠紀子（茨木市）山田美幸子（岐阜市）
保坂 晶子（長野市）
大倉惠美子（高槻市）
岡本朗（向日市）

稲垣
万代
穐本
川嶋
秋山
本道

保彦（津市）
浩明（堺市）
旬子（東京都）秀幸（さいたま市）
英也（京都市）隆子（藤枝市）

堀
藤井

三﨑
岩崎

中尾
杉原

明美（京都市）京子（京都市）ほか匿名９名正敏（東京都）好江（京都市）[賛助会員]
田中 一幸（堺市）
三宅 友和（京都市）
田中恵美子（堺市）
吉井
豊（吹田市）

白井 勇次（豊川市）
平山 和男（大津市）
野口匡（横浜市）
中村
榮（京都市）

海老名正美（京都市）
谷口 公彦（東京都）
山田 順子（長岡京市）
原田勇（宇治市）

海老名静子（京都市）
内藤 純子（京都市）
安福 稔子（京都市）
渡邊武（京都市）

村岡
西村

井上
新井

渡部利絵子（東京都）
奥村彰太郎（東京都）

西村
青木弓子（京都市）明（京都市）

照枝（八幡市）紀子（京都市）金を交付することを決定しました。当助成事業は、会員の皆様からお寄せいただいている寄附金を活用しているものです。

由布（京都市）聡（大津市）
ほか匿名９名京都の文化遺産を守り伝える活動の輪を更に広げるために皆様のご支援・ご協力をお願いいたします◇皆さまからの特別寄附や新しい会員募集の呼びかけに一層のご支援とご協力をお願いいたします。また，当財団の活動を紹介していますパンフレットの配布・設置にもご協力下さい。
◇寄附金は，税の優遇措置を受けていただけます。当財団は「公益財団法人」として認定を受けていますので、寄附金は特定公益増進法人として税制上の優遇措置が適用され，個人の方は確定申告により所得税の控除を，法人においては法人税の損金算入が認められています。

（1）文化観光資源所有者、管理者の行う文化観光資源保護事業に対する助成対象
７件
保 護 事 業 者
等持院（北区）
教法院（上京区）

平岡八幡宮（右京区）

萱尾神社（伏見区）
知恩院（東山区）
禅林寺（左京区）
六道珍皇寺（東山区）

助成額

460万円

事 業 内 容方丈修理事業
山門修理事業
拝殿修理事業
末社修理事業
土塀修理事業
屏風修理事業
仏像修理事業（2）伝統行事、伝統芸能の保存及び執行に対する助成
1伝統行事、伝統芸能の保存に対する助成
対象

２件

助成額

661万円

2伝統行事、伝統芸能の執行・公開に対する助成

京区）の毘沙門天立像修理、泉涌寺（東山区）の羅漢像修理、輪違屋（下京区）の屏風修理などがありました。
伝統行事・伝統芸能の保存、執行事業の部では、コロナウイルス感染予防のため、四大行事の内、葵祭の行列、祇園祭の山鉾巡行が中止となり、京都五山送り
火では各山大幅に規模を縮小して点火することとなりました。また他にも春の行事では松尾祭桂川船渡御、やすらい花、糺の森流鏑馬、賀茂競馬、藤森駆馬など
洛北の松上げ行事もその多くが中止となりました。誠に残念なことではありますが、各保存会では来年の開催に向けて気を新たにしておられることと存じます。
またこのことにより本年度の伝統行事・伝統芸能の申請は例年より少ない結果となりました。

普 及 啓 発 事 業講座「京都の文化遺産の保存と継承」を開催します。
●日時

令和２年11月27日㈮●定員200名（申込制・先着順）●会

場 京都市生涯学習総合センター（京都アスニー）

●内

容

○伝統行事
対象

19件

助成額

4,430万円

対象

22件

助成額

314万円

○伝統芸能
（3）文化観光資源をとりまく自然環境の保全及びその

講師
●共

催

対象

１件

助成額

令和２年度の文化観光資源保護事業の助成申請の募集と申請受付を行いましたところ45件の相談、申請がありました。内訳は、文化財所有者、管理者の行う文化観光資源保護事業10件、伝統行事、伝統芸能保存・事業34件、文化観光資源をとりまく自然環境の保全事
助成申請のあった主な事業は、圓光寺（東山区）の伊達仁美（京都芸術大学教授

当財団専門委員会委員）

公益社団法人京都市生涯学習振興財団■申込方法

京都アスニーホームページまたは電話・FAXにてお申込みください。
公式ホームページ
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/asny1/top.html
TEL 075-812-7222 FAX 075-803-3017（受付時間 平日：９時～21時、
日祝：９時～17時 火曜日休館）■申込期間

10月頃（予定）～開催日前日
但し、定員に達しますと受付は終了いたします

254万円

令和２年度文化観光資源保護事業助成申請の募集・受付を行いました。

10時〜 11時30分◇講演「京都市左京区久多—生活文化の継承—」整備に対する助成業１件です。

10

理では清和院（上京区）の不動明王修理、極楽寺（左が中止となり、さらに夏の行事では鞍馬山竹伐り会や助成金の内訳は以下のとおりです。

渡邊 勝広（京都市）
操田 邦男（堺市）
小野 光枝（横浜市）
伊勢 芳夫（尼崎市）
上川正（京都市）

久子（京都市）ひさ（京都市）の山門修理が建造物の修理事業です。美術工芸品の修

令和元年度文化観光資源保護事業に対し助成金を交付しました。

【特別寄附金】寺（山科区）の鎮守社修理、萱尾神社（伏見区）の末
社修理、妙教寺（伏見区）の本殿修理、恋塚寺（伏見区）

文化観光資源保護事業

2020.2.1〜2020.6.30

篠原
髙木
川嶋
重道
岩崎

ムページにて掲載しています。

茶室修理、知恩院（東山区）の大方丈建具修理、安祥※新型コロナウイルス感染症拡大防止のため申込制
（先着順）
とします。
※当財団では申込受付は行いませんので、申込については京都
アスニーまでお問い合わせください。
※ご参加の際は必ずマスクを着用ください。
開催内容に変更が生じる場合は京都アスニー及び当財団ホームページにてご案内いたします。

11

128

会員事業を下記のとおり実施します。参加ご希望の方は、各内容によりお申込み下さい。
事業№20006

京都五山送り火記念「扇子」の進呈（バックナンバー）も く じ

これまでに京都五山送り火協賛会で作製されました記念の扇子を進呈いたします。扇子の指定はでき※対象箇所によって公開日が異なり、拝観休止日があります。
●対象

上賀茂神社、北野天満宮、冷泉家、六道珍皇寺、智積院ほか※上記の対象箇所の中から２か所を自由に拝観していただきます。
※招待券は９月10日を目処に発送します。

当会報にあわせて送付しています「会員ご招待・優待事業申込」ハガキ又は当財団ウェブサイト
http://kyobunka.or.jpの会員サイトから、必ず申込締切日までにお申込み下さい。お申込みの際は、事業№及び必要事項をご記入下さい。
■申込締切日

８月31日㈪必着※申込締切日を過ぎてのお申込には対応できませんので、ご了承下さい。
※上記会員事業は、申込定員を超過した場合は抽選とし、当選者の方のみご送付させていただきますの日

１

TEL 075-752-0235（平日9：00〜17：00） FAX 075-752-0236
会員事業の開催内容に変更が生じる場合は当財団ホームページにてご案内いたします。

会員事業の延期・中止等について変更が生じる場合は当財団ホームページにてご

京都古文化保存協会主催「令和２年度春期京都非公開文化財特別公開」ご招待（４月25日〜

ご確認ください。今後、会員事業の開催内容に案内いたしますので、ご確認のほどお願い申し上げます。

５月10日）、
賀茂別雷神社「競馬足汰式」観覧（５月１日）、「葵祭」行列観覧（５月15日）、「祇園祭」

京の三大祭観覧ご招待事業について

前祭山鉾巡行観覧（７月17日）は、新型コロナ

当財団では、京都の三大祭として知られる葵

ウイルス感染症防止のため各団体における催事

祭、祇園祭、時代祭の保存及び執行に対し助成等の変更・中止等に伴い、中止となりました。

を行っており、「葵祭 路頭の儀」「祇園祭 前祭

七宝・花鳥風月の世界「並河靖之七宝記念館」は、山鉾巡行」「時代祭 行列」において、当財団が期間内の自由見学と内容を変更し開催しました。

特設します観覧招待席にご招待しています。葵、

現在ご案内しております会員事業につきまし

祇園祭、時代祭の観覧は、本年は残念ながら中止となりました。

₇₃〒ても、内容変更・延期・中止となる場合もあり︵ 752︶ 0235 http://www.kyobunka.or.jp
TEL 075
刷／株式会社 図書印刷 同朋舎

ますので、主催団体及び当財団ホームページを編集・発行／公益財団法人 京都市文化観光資源保護財団 事 務 局
京都市東山区三条通大橋東二町目 番地２ 京都三条大橋ビル３階

印

会員通 信

₁₂₈

605-0001

12

修復された文化遺産（公財）
京都市文化観光資源保護財団 事務局 会員事業担当

11

保護財団の活動

８

会報 №■お 問 合 せ９ 令和元年度文化観光資源保護助成事業

で、ご了承下さい。

仁美

会員本人様１名に限る

̶

■申 込 資 格

京都市文化観光資源保護財団

発行日／ 2020年︵令和2年︶ 月■申 込 方 法

京都芸術大学教授
伊達当財団専門委員会委員※公開日や対象箇所の詳細につきましては、当選者あてに招待券とともに送付します。

神̶人和楽のまつり﹁祇園祭﹂●申込定員 200名

京都の文化遺産の保存と継承⑷９月１日㈫〜 12月13日㈰

祭

時

特集

50

化保存協会主催の当事業に招待します。
●日２

京都古文化保存協会主催「令和2年度 第56回京都非公開文化財特別公開」にご招待

寺院、神社などが所蔵する普段非公開の文化財を、期間を定めて特別公開する公益財団法人京都古文

京都市指定有形民俗文化財﹁伏見の酒造用具 ﹂事業№20007

設立 周年事業

150部

都の賑わい

●配布部数

６

ませんのでご了承ください。

会報

2020.8.1

会員事業のご案内