公益財団法人 ニッポンハム食の未来財団

2021 年度 事業報告
（2021 年 4 月 1 日から 2022 年 3 月 31 日まで）
１．食物アレルギーに関する研究開発支援事業(1)2020 年度公募型研究助成事業の完了
2020 年度に実施した食物アレルギーに関する予防、診断、治療、対応食品等の研究開発に関する研究助成事業（共同研究 5 件・2,750 万円、個人研究 18 件・3,389 万円、期間：2020年 4 月～2021 年 3 月）を完了した。研究成果報告書を纏め、当財団 Web 上での掲載及び冊子で公開するとともに、研究成果報告会を開催した。
《研究成果報告会》
開 催 日：2021 年 10 月 12 日
場

所：AP 品川アネックス(東京都港区)

開催形式：口頭報告会を実施し、リアルタイムでオンライン配信（共同研究報告会）
Web 会議方式（個人研究報告会）
参加者数：約 80 名（現地出席とオンライン参加合計）
内

容：全課題の報告会を行った。共同研究はオンラインを併用したライブ配信形式で開催し、報告者、聴講者ともに所在地に関係なく参加し易いというメリットを再確認した。個人研究は完全オンライン形式で開催した。聴講者には各自が興味を持った課題を聴講いただいた。深く密に議論ができる点が特に好評であった。

(2)2021 年度公募型研究助成事業の実施
食物アレルギーに関する科学技術の振興・促進を図り、当該分野の医療や食環境の改善に寄与することを目的とした研究助成事業において、2021 年度の助成先として採択された研究課題に対して以下の通り研究助成を実施した。
《助成先等》
助成件数：21 件（共同研究 5 件、個人研究 16 件）

助成総額：6,140 万円（共同研究 3,000 万円、個人研究 3,140 万円）
助 成 先：別表 1 に記載
助成期間：2021 年 4 月～2022 年 3 月
特記事項：2022 年度中に研究成果報告書の作成と公開（財団 Web サイトへの掲載、冊子の作成、成果報告会の開催）を行う。
1

(3)2022 年度公募型研究助成事業の推進
2022 年度公募型研究助成事業を推進し、公募、審査、助成先の決定を行った。
ア 主要日程・2022 年度研究助成募集要項の策定（2021 年 6 月）
研究助成委員会で提言のあった審査方法等に関する改善内容も考慮し策定した。
・公募（2021 年 7 月 16 日～9 月 30 日）
・第 1 回研究助成審査委員会（2021 年 10 月 20 日）
・第 2 回研究助成審査委員会（2021 年 12 月 10 日）
・助成先の決定（理事会決議：2022 年 2 月 1 日）・通知（2022 年 2 月）・覚書締結（2022 年 3 月）
イ 助成先等
・応募総数：40 件（共同研究 17 件、個人研究 23 件）
・助成件数：21 件（共同研究 6 件、個人研究 15 件）
・助成総額：6,138 万円（共同研究 3,249 万円、個人研究 2,889 万円）
・助 成 先：別表 2 に記載
・助成期間：2022 年 4 月 1 日～2023 年 3 月 31 日
(4)学会等を通じた学術振興支援及び情報発信
財団の事業に有益な研究や行政動向に関する情報収集とともに、財団のパブリックリレーション活動の一環として、以下の学会や展示会に参加し、講演、展示または広告掲載等を行った。
医 学 関 係：日本小児臨床アレルギー学会、日本アレルギー学会近畿地方大会、日本小児アレルギー学会、食物アレルギー研究会
食 品 関 係：ifiaJAPAN、日本食品化学会、日本栄養・食糧学会、日本農芸化学会※参加を計画したその他の学会はコロナウイルスの影響で中止や開催形式が変更となったため参加を見送った。
また、食物アレルギー研究会においては共催セミナーを実施した。
《食物アレルギー研究会での共催セミナー》
実施日：2022 年 2 月 4 日～3 月 6 日
形式：Web 開催（オンデマンド配信）

共 催：第 22 回食物アレルギー研究会
演 題：深堀り！『食物アレルギー診療ガイドライン 2021』
1.栄養食事指導2

杉浦至郎先生（あいち小児保健医療総合センター 保健室長 兼 アレルギー科医長）
2.食物依存性運動誘発アナフィラキシー
福冨友馬先生（国立病院機構相模原病院臨床研究センター 室長）
参加者：743 名(食物アレルギー研究会参加者)
２．食物アレルギーと向き合う人々の QOL 維持・向上を目指した啓発・支援活動(1)「第 7 回食物アレルギー対応食 料理コンテスト」表彰事業の実施
食物アレルギーに向き合う方の健全で豊かな食生活に寄与するために、食物アレルギーに配慮した創作型料理（アレルゲン除去食、代替食）を公募し、専門家で構成する審査委員会で優良作品を選考するコンテスト事業を継続実施した。当事業は、家庭等で工夫された料理技術の伝承、アレルギーに関する意識喚起、教育機会の創出等を目的としている。
昨年度と同様、一般の部と学生の部に分けて募集。対象料理は、主食・主菜・副菜・おやつ・デザート等のジャンルを問わず募集したが、今年度より両部ともに応募条件を「卵、乳、小麦の 3 品目」を使用しないことに変更した。
ア 主要日程と受賞数等・2021 年度募集要項の策定（2021 年 6 月）
・公募（2021 年 7 月 1 日～9 月 30 日）
・第 1 回審査委員会（2021 年 11 月 19 日）
・第 2 回審査委員会（2022 年 1 月 30 日）
・受賞作品の決定（理事会決議：2022 年 3 月 10 日）
・応募総数：657 件
・事務局による一次審査通過数：101 件（両部門合計）

・審査委員会（書類選考）による二次審査通過数：20 件（両部門合計）
・審査委員会（試食審査）による最終審査結果 ：最優秀賞１件
優秀賞１件（各部門それぞれ）（各部門それぞれ）審査委員特別賞 4 件（各部門それぞれ）入賞 4 件（各部門それぞれ）

・後援：厚生労働省、農林水産省
・運営協力：女子栄養大学出版部
なお、今回は「お手軽」、「プロ級」、「1 品で満腹」といった観点で高い評価を受けた作品にはそれらの特徴を表彰状に明記した。
受賞作品名は別表 3 に記載

3イ 受賞作品の情報公開及び表彰式の開催（ア）第 6 回コンテストの表彰式（2022 年 1 月 23 日）
新型コロナウイルス感染症の感染拡大に対応して延期した 2020 年度第 6 回コンテストの表彰式をハイブリッド形式（会場とオンライン参加）で実施した。現地参加者が最少人数になる形とした。
（イ）第 7 回コンテストの表彰式（2022 年 3 月 13 日）
新型コロナウイルス感染症の感染状況を考慮し、ハイブリッド形式（会場とオンライン参加）で実施した。現地参加者が最少人数になる形とした。第 6 回、7 回ともに、受賞者の栄誉を称えることはもちろん、受賞者に創作料理への想いや体験について発表いただくことにより、参加者の想いが交わる意義深い会とすることができた。
受賞作品のレシピ、調理法（動画）の Web 上での公開、レシピ集の作成などは当初の予定通り 2022 年度に行い、成果物の普及活動に取り組む予定である。
ウ 優れた作品の再発見プランの遂行
試食会の開催が出来ず、過去 3 回の一次通過作品から優れた作品を再発見する計画は完遂に至らなかった。2022 年度に再計画を行う。
(2)食物アレルギーセミナーの実施
ア 栄養士、食従事者向けセミナーの開催
栄養士や食従事者を主な対象として、食物アレルギーに関する診断・治療・栄養指導・事故予防等に関するセミナーを完全オンライン形式で行った。特別講演として、宮崎、長野会
場では、藤田医科大学客員教授の宇理須厚雄先生より「食物アレルギー 家庭と園・学校での対応」を、島根会場では藤田医科大学総合アレルギーセンター 小児科教授の近藤康人先生に「ひやりはっとの体験から学ぶ 食物アレルギー発症予防と初期対応」をお話いただいた。別府大学栄養科学部の高松伸枝教授には全会場にて「食物アレルギー栄養食事指導のポイント」を解説いただいた。最新情報を盛り込んだ講演は極めて好評であった。また、講演後の座談会（質疑応答）は、聴講者が日常現場で抱えている課題に関して、先生とともに解決するという趣旨で実施し有意義な会となった。なお、今年度も継続して、(公社)日本栄養士会の「生涯教育認定制度」の運用（受講者の単位取得）を実施した。
《開催日程》
宮崎会場：2022 年 2 月 6 日（外部講師：宇理須厚雄先生、高松伸枝先生）
島根会場：2022 年 2 月 23 日（外部講師：近藤 康人先生、高松伸枝先生）
長野会場：2022 年 3 月 6 日（外部講師：宇理須厚雄先生、高松伸枝先生）《開催形式》
全会場、完全オンライン形式（感染拡大状況を考慮し、ハイブリッド形式から切り替え）《運営協力》
女子栄養大学出版部
43 会場での参加者数は 979 名であった。オンライン方式を取り入れることで、現地開催のみと比べ、一開催あたりより多くの聴講者に参加いただけることを再確認した。
イ 保育者向けセミナーの開催
保育所や認定こども園等の保育士、栄養士を主な対象として、食物アレルギーに係る基礎知識及び対応方法に関するセミナーをハイブリッド形式で実施した。新規事業にも関わらず548 名に参加いただくことができた。
基調講演として、同志社女子大学名誉教授の伊藤節子先生より「食物アレルギーの基礎知識と給食対応のポイント」を、講演 1 として地方独立行政法人大阪府立病院機構 大阪はびきの医療センター 小児科 主任部長の亀田 誠先生から「保育所・こども園での食物アレルギー対応」をお話いただいた。基礎知識からエピペン講習まで盛り込んだ講演は極めて好評であった。また、講演後の座談会（質疑応答）は、今現在職場で困っている内容の相談が相次ぎ、問題解決の場となった。
《開催日程》京都会場：2021 年 11 月 27 日（外部講師：伊藤節子先生、亀田 誠先生）
《運営協力》
公益社団法人京都市保育園連盟(3)団体活動支援助成の実施
全国の市民、民間団体等が行う食物アレルギーに係る問題解決を目指す諸活動（教育、調査研究、啓発物の作成等）を支援する目的で助成事業を行った。公募制により課題を募集し、理事会にて審査基準に基づき、公益性、実現可能性、社会への波及効果等を評価し、助成の可否決定を行った。なお、今年度は助成先のニーズに対応するため、助成期間を伸長して公募した。
ア 主要日程と助成先・公募

第一期：2021 年 4 月 1 日〜4 月 22 日
第二期：2021 年 7 月 30 日〜9 月 3 日

・助成先の決定 第一期：2021 年 5 月 13 日、第二期：2021 年 9 月 30 日
・助成期間

第一期：2021 年 7 月 1 日〜2022 年 3 月 31 日
第二期：2021 年 11 月 1 日〜2022 年 6 月 30 日

・助成件数：4 件（第一期・4 件、第二期・0 件）
・助成総額：310 万円（第一期・310 万円、第二期・0 万円）
・助 成 先：別表 4 に記載
5

イ 成果報告会の開催
料理コンテストの表彰式と同日開催を予定していたが、コロナウイルス対応下での表彰式実施に注力するため開催を見送った。
３．地域社会、産業と連携した食物アレルギーの環境改善に向けた取組み(1)事業成果物の普及活動の推進
ア 啓発物の普及
2015 年度に制作し全国の小学校、公立図書館に寄贈した「食物アレルギー」を主題にした啓発本「食物アレルギーのひみつ」について、年間 4 回のプレゼントキャンペーンを継続すると共に、季節性イベントに合わせたキャンペーンを追加して実施した。また、小冊子については、主催セミナー、各種の講演会等にて配布した。
イ 料理コンテスト事業における入賞作品のレシピ等成果物の普及（ア）受賞レシピ及び料理動画コンテスト受賞作品の社会での活用を目的に、レシピを普及する活動を推進した。第 6回コンテスト受賞作品の料理動画を作成し、当財団の Web サイト上で無料公開を行った。
公開した料理動画は、第 1～6 回コンテストを合計して 122 品となった。また、第 6 回コンテスト受賞作品のレシピ集を作成し、セミナー等で配布した。
（イ）成果物の普及に関する企画
当財団が保有するレシピの活用促進を目指して Web サイト上に「レシピ検索機能」を実装した。
(2)行政等のソーシャルセクターとの連携（厚生労働省等）
厚生労働省の補助事業として（一社）日本アレルギー学会が運営するアレルギー情報ポータルサイト（アレルギーポータル）に当財団の制作物や主催セミナー情報を継続的に掲載いただいている。また消費者庁との情報交換を開始した。
(3)社会と連携した教育活動の支援、専門知識を有す食従事者養成を目的とする活動の支援
当財団の食物アレルギーセミナーが、（公社）日本栄養士会が主催する「食物アレルギー管理栄養士・栄養士認定制度」の資格更新単位認定セミナーとなっている。
大学、小学校や調理師養成校等の教育機関や宿泊施設からの委嘱を受け、食物アレルギーに関する基礎知識、栄養指導等の最新情報、エピペントレーニング等の講義を実施した。
４．財団の認知度や理解向上のための取り組み(1)Web サイトを活用した情報発信
財団の広報、情報公開における有用なツールであるため、コンテンツの充足、刷新に努め6

た。中でも、「レシピ検索機能」の実装を機に、これまで積み重ねてきた公開情報の整理を行い最新情報の視認性の向上を図った。
(2)学会その他の展示ブースを活用した財団紹介
新聞等の媒体の活用、学会等での展示、各種講演等により財団の認知、知名度の向上を図った。事業の節目で、メッセージ性を判断して、6 回のニュースリリースを実施。多数の記事掲載実績を得た。
５．財団運営(1)公益法人運営の基本原則（遵法、情報開示、ガバナンス）を重視した健全運営を継続すべく、機関決定及び業務執行を行った。
機関運営を別表 5 に記載(2) 運営に万全を期すために、継続して外部ブレイン（税理士法人、司法書士、公益法人協会、助成財団センター、IT コーディネーター等）を活用した。
(3)事業成果が社会に与えるインパクトや影響に関する評価とフォローアップを継続実施した。
(4)寄附文化の醸成を目指した全国的な啓発活動に参加し、寄附金募集の広報を行った。
以上

7別表 1 2021 年度 公募型研究助成課題一覧【共同研究助成（5 件）】
氏名

所属機関

課題名

東京医科歯科大学
1

安達 貴弘

食物アレルギーにおける免疫記憶の解明およ

難治疾患研究所・未病制御びその制御法の開発

学 准教授

2

3

大矢 幸弘

松尾 裕彰

国立成育医療研究センター

鶏卵アレルギー児に対する経口免疫寛容を誘アレルギーセンター

導するための安全性の高い摂取法の開発-ランアレルギーセンター長

ダム化比較試験
Amplified Luminescence Proximity

広島大学 病院薬剤部

Homogeneous Assay (ALPHA)法を用いた食物ア

教授

レルギーの新規検査法の開発

国立成育医療研究センター
4

松本 健治

食物に対する経消化管感作の機序、特に IL-

研究所 免疫アレルギー・25 の役割の解明

感染研究部 部長
5

丸山 伸之

「花粉関連食物アレルギー症候群」における京都大学大学院農学研究科

原因抗原のエピトープ構造解析と低アレルゲ

教授

ン化食品の開発基盤【個人研究助成(16 件)】
氏名

12

赤川 翔平

伊沢 久未

3

市 育代

4

鵜川 真実

5

川本 典生

所属機関

課題名

関西医科大学医学部小児科

小児の食物アレルギーと腸内細菌叢の関連学講座 助教順天堂大学大学院医学研究

脂質を認識するペア型免疫受容体による食物科 アトピー疾患研究セン

アレルギーの病態制御機序の解明と予防・治

ター 助教

療法開発

お茶の水女子大学基幹研究

高度不飽和脂肪酸欠乏による食物アレルギー院 講師

応答の制御変化と機序の解明

摂南大学

膜透過ペプチドを側鎖に持つ高分子のアレル

特任助教

ギー根治療法への展開
食物アレルギー診断技術向上と抗原改変食品

岐阜大学医学部附属病院作成を目標とした IgE の構造エピトープの解小児科 講師

析8

6

清水 裕

7

高里 良宏

8

田中 孝之

9

田中 志典

10

中野 泰至

11

西 甲介

北海道大学大学院水産科学

甲殻類アレルゲンの消化性と消化管吸収動態研究院 技術専門職員に及ぼすメイラード反応の影響

あいち小児保健医療総合セ

固形物による食物誘発性胃腸症（FPIES）の機

ンター 医長序解明

京都大学大学院医学研究科

鶏卵アレルギー小児の長期的観察による食物客員研究員

アレルギー寛容誘導機序の解明

東北大学

食物アレルギーに対する舌下免疫療法の効果

助教

増強法の開発千葉大学医学部附属病院

乳児期のビタミン D 投与によるアレルギー予小児科 助教防に関する研究開発

愛媛大学

魚油由来脂肪酸による食物アレルギー予防効

准教授

果の実証と、そのメカニズムの解明

名古屋市立大学大学院医学12野村 孝泰

胃食道逆流に注目した牛乳アレルギーモデル

研究科 新生児・小児医学

マウスの免疫機序の解明

助教
神奈川県立こども医療セン
13

藤田 真弓

ピーナツ経口免疫療法の維持期における最適

ター アレルギー科な維持方法の探索

シニアレジデント
国立成育医療研究センター
14

森田 英明

研究所 免疫アレルギー・重症消化管アレルギーの病態解明

感染研究部 室長15山下 弘高

琉球大学医学研究科

食物アレルギーにおける経皮感作と経口免疫薬理学講座 准教授

寛容のバランスの解明

千葉大学医学部附属病院ア16

横田 雅也

食物抗原に対する経口免疫寛容の誘導におけ

レルギー・膠原病内科 助る腸管常在好酸球の役割の解明

教※50 音順、敬称略、所属等は 2021 年 4 月時点

別表 2 2022 年度 公募型研究助成課題一覧【共同研究助成（6 件）】
氏名1井上祐三朗

所属機関課題名
唾液の次世代プロテオーム解析による、非侵

千葉大学大学院医学研究院

襲的な食物蛋白誘発胃腸炎の診断・症状誘発総合医科学 特任講師

予測マーカーの開発
9

2

今井 孝成

昭和大学医学部

食物アレルギー児におけるレジリエンス尺度

小児科学講座 教授の開発

広島大学原爆放射線医科学
3

神沼 修

研究所疾患モデル解析研究
分野 教授
国立病院機構相模原病院

4

佐藤さくら

臨床研究センター 食物アレルギー研究室長

5鈴木 亮

藤枝 重治

御法
アレルゲンコンポーネントを活用した乳児期の食物アレルゲン感作に関する研究

金沢大学 医薬保健研究域

新規アレルギー抑制分子 Ly6G によるマスト

薬学系 教授細胞の機能制御と創薬への応用

福井大学学術研究院医学研
6

食品の味覚成分を利用した食物アレルギー制

究科 耳鼻咽喉科・頭頚部外科 教授モデルマウスを用いた花粉-食物アレルギー症
候群における経口免疫療法の確立と機序解明【個人研究助成(15 件)】
氏名

1

赤川 翔平

所属機関

課題名

関西医科大学医学部小児科

機能性大麦を用いた腸内細菌叢を標的とする学講座 講師

新たな食物アレルギー治療法の開発

順天堂大学大学院医学研究2安藤 智暁

科 アトピー疾患研究セン

態機序の解明ター 助教
福井大学医学部付属病院
3

伊藤 尚弘

総合周産期母子総合医療センター 特命助教

4

5

井上 雅己

小谷 仁司

6

佐藤 陽

7

清水 裕

経皮感作による食物アレルギー発症の新規病

食物アレルギーのアウトグローにおける抗原特異的 IgD の役割

神戸学院大学 薬学部

経口免疫寛容を強力に誘導する新規 Treg 標

助教

的バイオロジクスの創製
食物アレルギー予防・治療を目指した核内受島根大学医学部医学科

容体リガンドによる制御性 T 細胞分化制御解

免疫学講座 講師

析医療創生大学薬学部

D-アミノ酸含有ビオチニル化ペプチドによる衛生薬学部門 准教授

持続的な抗アナフィラキシー効果の検証

北海道大学大学院水産科学

発酵を利用した低アレルゲン化エビ調味料開

研究院 技術専門職員

発の試み

10

8中野 泰至

9千葉大学医学部附属病院

母乳中 micro RNA が食物アレルギー発症に及小児科 助教ぼす影響
加工食品の輸出拡大を目指したコーデックス

国立医薬品食品衛生研究所

中村 公亮

指定アレルゲンならびにアレルゲン様化学物

食品部第五室 室長

質の網羅的検出法の基盤的検討

名古屋市立大学大学院医学
10

野村 孝泰

胃食道逆流に注目した牛乳アレルギーモデル

研究科 新生児・小児医学

マウスの免疫機序の解明

助教
11

田中 孝之

京都大学大学院医学研究科

鶏卵アレルギー小児の長期的観察による食物客員研究員

アレルギー寛容誘導機序の解明

宮崎大学医学部医学科
12

深谷 知宏

経口免疫寛容における粘膜組織樹状細胞と腸感染症学講座免疫学分野

内細菌叢との相互作用の役割の解明

助教
自治医科大学附属病院さい
13

牧田 英士

固形食物による消化管アレルギーの予後予測

たま医療センター小児科

因子についての研究

助教
独立行政法人国立病院機構
14

三浦 陽子

LGG 乳酸菌を併用して行う経口免疫療法の有相模原病院 小児科

効性を検証する研究

レジデント
15

低アレルゲン化小麦の交差反応を利用した安広島大学大学院医系科学研

横大路智治

全性の高い小麦アレルギーの予防法と治療法

究科（薬）准教授の開発※50 音順、敬称略、所属等は 2022 年 4 月時点

別表 3 第 7 回食物アレルギー対応食 料理コンテスト 受賞作品一覧【一般の部(10 件)】
受賞名

料理名

最優秀賞

“つるん”を味わう！な(1 品で満腹)
優秀賞

審査委員特別賞

審査委員特別賞

めこ麺のなめこそば
フロマージュ風レモンパ
フェ～もちもちトロリ～直径5cm につまった幸せ☆
さつまいものシークワー
サーあんかけ

氏名/ニックネーム/

勤務先

グループ名
佐藤 快枝 さん増田 広美 さん

都道府
県

千葉調理師専千葉門学校

県

富士産業株式会

東京

社 東京事業部

都
埼玉

増田 華代 さん

県
地方独立行政法

片岡 朋美 さん

人 那覇市立病院

11

沖縄県

えっ?こんにゃくと豆でト審査委員特別賞

ルティーヤ?

内間 和代 さん・（株）三恭 保みんなでせーの!がっブリ

宮木 弘子 さん

育園事業部

東京都

ト～
審査委員特別賞(お手軽)

入賞

Come Come Come on!ぶちうま!!カリッとじゃこぼ

藤井 麻耶 さんう
さっと作れる さっ!豆ティラミス

認定こども園野田学園幼稚園

檀 美名さん

山口県

京都府

入賞

米粉で簡単きのこスープ

吉田 京子 さん

文政保育園

熊本県

入賞

りんごのソイタルト.come

大森 典代 さん

砂原保育園

東京都

入賞

ふわふわイーストドーナツ

大関 響 さん株式会社シェフ
ォーレ

千葉県【学生の部(10 件)】
受賞名

最優秀賞

優秀賞
審査委員特別賞
(お手軽)

料理名

入賞

グループ名

都道府
県

女子栄養大学

森のバターで召し上がれ!

蝦名 知恵里 さん・

栄養学部 保健

ブッシュ・ド・ライス

鈴木 佑梨 さん・髙

栄養学科 保健橋 優香 さん

養護専攻

小島 梨奈 さん郡山女子大学福島県

坂本 澪南 さん

龍谷大学

滋賀県

勝たんしかれもん さ

玉名女子高等学ん校

栄養もりもりっ和風ガトーインビジブル埼玉県

おうち居酒屋開店!レンジで簡単!明石焼き風だし巻
き卵

甘いも♪辛いも♪両方よ
くばり揚げだんご

審査委員特別賞 キャラメルチョコムース
(プロ級）

学校名

まんぷくおじさんズ/

審査委員特別賞 ウィークエンド シトロン

審査委員特別賞

氏名/ニックネーム/

ケーキ
プリッと!なんちゃってエ

雨宮 あけみ さん

山梨秀峰調理師
専門学校

熊本県

山梨県

園田 優希 さん

新潟県立大学新潟県

井浦 陽菜 さん郡山女子大学

福島県

12

ビチリ
お手軽パン 手が止まらな入賞

帯広大谷短期大い!!ザクザクグリッシー

梶 恵美さん

学

ニ

生活科学科

北海道

栄養士課程

アレンジ無限!パーティー
入賞

気分!

冨樫 春花 さん

コロコロいろいろコロッ

龍谷大学

滋賀県

ケボール
入賞

チェリーショコラタルト

名古屋学芸大学

鈴木 菜々江 さん

管理栄養学部愛知県※所属は 2022 年 3 月時点

別表 4 2021 年度 団体活動支援助成課題一覧【第一期（4 件）】

1
2
3

企画活動名

団体名

アレルギーっ子啓発プロジェクト～LFA、寺

LFA 食物アレルギーと共に生

子屋はじめます～きる会

コロナ禍でも学校等の食物アレルギー対応

特定非営利活動法人アレルギを充実させる研修事業

ーを考える母の会

専門医・エキスパートによる小児アレルギ

一般財団法人ヘルスサポータ

ーのはなしーズイノベーション

第６回ふくおか食物アレルギー攻略法講座
4―アレルギー診療の最新の明るい話題をおとどけします―

特定非営利活動法人福岡食物アレルギーネットワーク

代表者名
大森 真友子
園部 まり子
寺野 幸子

柴田 留美子

【第二期（0 件）】※企画活動名の 50 音順、敬称略

13

別表 5 2021 年度 機関運営
日付

会議名

主な議題
・2020 年度計算書類・事業報告の承認
・定時評議員会の招集の決定1

5 月 13 日

第 1 回理事会

・審査委員会委員の選任
・2021 年度第一期団体活動支援助成 助成先の決定
・2021 年度事業進捗状況の報告
・理事候補について・2020 年度計算書類・事業報告の承認

2

6月4日

定時評議員会

・役員の選任・2021 年度事業計画及び収支予算書等の報告
・2021 年度第二期団体活動支援助成 助成先の決定

3

9 月 30 日

第 2 回理事会

・代表理事、業務執行理事の職務執行状況の報告
・2021 年度事業進捗状況の報告
・その他

第 3 回理事会
4

2月1日（決議の省略による）

・2022 年度公募型研究助成事業における採択候補課題の決定について
・2022 年度事業計画について
・2022 年度収支予算について
・2022 年度資金調達及び設備投資の見込みについて・「第 7 回食物アレルギー対応食 料理コンテスト」受賞作品

5

3 月 10 日

第 4 回理事会の決定について
・規程類の改定について
・役員賠償責任保険について
・代表理事、業務執行理事の職務執行状況の報告
・審査委員会からの答申内容について
・その他

付属明細書に記載する事項無し
以上14