大津町学校給食センター

令和６年２月 給食献立予定表

ＴＥＬ （２９３）２５０４

ざいりょう
しゅしょく
（ごはん・パン）

ひ ようぎゅうにゅう

あか

おかず

みどり

ちょうみりょうだし

ちやにくやほねになる ねつやちからになる からだのちょうしをととのえる
おでん
ごまネーズあえ

1 もく ごはん

きいろ

えいようりょうなど (kcal)

ぎゅうにゅう とりにく あつあげ こめ さといも こんにゃく ごま だいこん にんじん もやし けずりぶし みりん

520

ちくわ うずらたまご こんぶ ﾏﾖﾈｰｽﾞ(たまごなし)

645

きゅうり コーン

さけ しょうゆ

ココアパン あぶら

にんじん たまねぎ

コンソメ ケチャップ

ミートボールのトマトスープ ミートボール ツナ

さとう ごまキャベツ しめじ パセリ

ワイン しょうゆ483

れんこんサラダ

とうにゅうプリン

トマト れんこん コーン

こしょう す しお605

きゅうり にんにく

チキンガラスープ758

ツナ★ふるさとくまさんデー(やつしろ) /行事食(せつぶん)2

きんココアパン

5832

ぎゅうにゅうせつぶんまめ小・中：せつぶんまめ、
幼・支援：とうにゅうプリン

支援高３

いわしみぞれにけんちんじるのりこうみふりかけ
スパゲティナポリタン
イタリアンサラダ

げつ ぷちまるごはん

6 か ミルクパン

ぎゅうにゅう とりにく とうふ こめ ぷちまるむぎ あぶら だいこん ごぼう にんじん ねぎ だしこんぶ けずりぶし493

いわしみぞれに

さけ

587

しょうゆ

709

のりこうみふりかけすい

セルフおにぎり(むぎごはん・のり)

489

20.1 熊本県漁業協同組合より、給食用のしょうゆ みりん

610

23.9 に手をしっかり洗い、お好みで具を加747

26.9

カレールウ ケチャップ

617

ウスターソース

700

にんにく

ワイン

849

18.4 コーンは野菜として食べるほかにも、油やでん粉、お茶、家畜の飼
20.6 料など、様々なものに活用されて23.9 います。

たまねぎ にんじん

ワイン しょうゆ コンソメ

484

520

チーズパウダーｲﾀﾘｱﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

ピーマン ブロッコリー キャベツ ウスターソース

646

きゅうり コーン トマト にんにく しおとうふ みそ ぶたにく

こんにゃく さとう

マカロニのクリームにひじきサラダ

コーンクリーミードレッシング キャベツ きゅうり コーン

ぎゅうにゅうこめこいりかぼちゃパン

とりにく

ごま さとう ラビオリ あぶら キャベツ しめじ

チキンガラスープ641

さつまいも くろざとう

しお こしょう みりん

825

ちゅうかどんぶり
15 もく（ごはん）

にんにく パセリ

ぎゅうにゅう とりにく クリーム コッペパン マカロニ

にんじん たまねぎ しめじ ポタージュルウ

512

ひじき ツナコーン きゅうり ブロッコリー ワイン しお こしょう

641

パセリ

816

あぶら ごまぎゅうにゅう(クリームによう） ﾏﾖﾈｰｽﾞ(たまごなし)

14 すい むぎごはん

たまねぎ にんじん グリンピースぎゅうにゅう

大中・北中3年

だいがくいもごぼう さやいんげん
しょうがぶたにく チーズパウダー こめ じゃがいも あぶら

ラビオリスープ

13 か コッペパン

す

さかなとレバーのオーロラあえ ぎゅうにゅう あぶらあげ とうふ こめ むぎ あぶら さとう

もやし にんじん だいこん だしいりこ ケチャップ

537

ぐだくさんみそしる

みそ タラこなつき

ねぎ ごぼうウスターソース

658

とりレバー

にんにくワイン813

フルーツあんにん

ぶたにく いか うずらたまご こめ あぶら でんぷん

キャベツ にんじん もやし しお こしょう565

ねぎ たけのこ しいたけ

636

ﾏﾖﾈｰｽﾞ(たまごなし)

ぎゅうにゅう３しょくあんにんゼリー

支援高３年

しょうゆ さけもも みかん パイン にんにく ちゅうかスープ

770

たまねぎ にんじん グリンピース デミグラスソース コンソメ

534

たまねぎとにんじんのソテー ケチャップ ワイン しお こしょう653

19 げつ ぷちまるごはん

ほうれんそうオムレツ
ポークビーンズマーシャルビーンズ
いわしかぼすレモンにぶたじる

ぎゅうにゅう とりにく

こくとうパン さつまいも

にんじん たまねぎ しめじ ポタージュルウ

513

20 か こくとうパン

さつまいもシチュー
アーモンドサラダクリーム

あぶら アーモンド

ブロッコリー きゅうり コーン ワイン しお こしょう

671

パセリ

853

さといものそぼろにぎゅうにゅう とりにく あつあげ こめ むぎ こんにゃく さといも たまねぎ にんじん

16 きん しょくパン

ぎゅうにゅうしょくパン じゃがいも

ぶたにく ほうれんそうオムレツ あぶら さとう

にんにく

ﾁｷﾝｶﾞﾗｽｰﾌﾟ ｳｽﾀｰｿｰｽ

820

ぎゅうにゅう ぶたにく とうふ こめ ぷちまるむぎ

にんじん だいこん

だしいりこ

505

みそ いわしかぼすレモンに さといもごぼう ねぎ

だいず おおふくまめ きんときまめ

マーシャルビーンズ

604
736ぎゅうにゅう(シチューよう) かおりごまドレッシング

21

すい むぎごはん

きりぼしだいこんのすのもの だいずミート ちぎりあげ しらす あぶら さとう ごま

キムタクごはん（ごはん）
北中3年・支援高３年

26 げつ

さやいんげん きりぼしだいこん

ハヤシライス（ぷちまるごはん）

29 もく ごはん
じ っ しう

む

つ ご う

566
668

しいたけ

しお こしょう

787

たまねぎ にんじん しめじ ハヤシルウ

557

あぶら

グリンピース ごぼう きゅうり ケチャップ ワイン

684

かおりごまドレッシング

コーン トマト にんにく

843

ぶたにく ぎゅうにゅう ツナ こめ ぷちまるむぎ

438

あぶらあげ

さけ しょうゆ しお558

す714

ごま さとう ごまあぶら

ねぎ もやし きゅうり

とりにくとあつあげのみそに ぎゅうにゅう とりにく あつあげ こめ むぎ こんにゃく さといも にんじん ごぼう たまねぎ しょうゆ みりん

552

ビーンズサラダ

694

みそ ツナ

あぶら さとう ごまあぶら

だいず おおふくまめ きんときまめ

コーンクリーミードレッシング

とうに ゅうぎょうじしょくだ

そつぎょうせい

851
546

へんこう

タラこなつきば あ い

ポテト あぶら さとう

りょうしょうよ う ち え ん

やす

ちゅうだん

がっこう

しょうがっこう

がくねん

がっきゅう

げ だ ん

べつ び

ち ゅ う がっ こ うていきょう☆２日の節分豆・豆乳プリンは行事食のため、休みの学校・学年・学級には別日に提供します。
ふさけスーミータン

じょうだん

せ つ ぶんま め

きゅうり えだまめ

さかなといものあまずソースがけ ぎゅうにゅう ベーコン たまご こめ でんぷん ごまあぶら コーン にんじん たまねぎ チキンガラスープ☆栄養量（エネルギー・たんぱく質）は、上段が幼稚園、中段が小学校、下段が中学校です。
かウスターソースぎゅうにゅう とりにく てんぷら ミルクパン うどんめん あぶら しいたけ にんじん たまねぎ だしこんぶ けずりぶし☆献立、食材、実施の有無は都合により変更になる場合があります。ご了承ください。
え いよ う り ょ う

754

にんじん もやし チンゲンサイ チキンガラスープ

さつまポテトにこみうどん
ごまじゃこサラダ

すい むぎごはん

しょくざい

みりん す

614

さつまポテト

しらす

こんだて

498

つくねとチンゲンサイのスープ ぶたにく ぎゅうにゅう つくね こめ ごま ごまあぶら あぶら はくさいキムチ たくあんづけ ねぎ しょうゆ さけごぼうサラダ

27 か ミルクパン

28

さけ しょうゆ

きゅうり

北中3年

22 もく

20.0 いわしは背中の青い魚で、たんぱく質と脂質を多く含みます。青魚
22.4 の油は生活習慣病の予防に効果26.5 があるといわれています。

さつまいものみそしる

支援高３

かぼちゃパン

今月のくまさんデーは、八代で生産が盛んなトマトを使った献立で19.7 す。また、2月3日の節分にちな
25.1 み、節分豆または豆乳プリンがあります。節分は季節の変わり目という意味で、邪気を払うために豆30.7 をまく風習があります。

844

コーンサラダきん こめこいり（g）
19.0 給食のおでんは、昆布と削り節で「だし」をとって作ります。今日は自23.0 然の「だし」のおいしさを味わいま
28.1 しょう。

だしいりこ さけ

★からいもデー（大津町のからいも）9

ひとくちメモぶたにくとごぼうのあまからいため のり ぎゅうにゅう あぶらあげ こめ むぎ さつまいも あぶら だいこん にんじん ねぎ

ミルクパン スパゲティ あぶら たまねぎ にんじん しめじ ケチャップ

わかめポークカレーライス
8 もく（ごはん） 全卒業生

たんぱくしつ19.1 スパゲティナポリタンは日本生まれの洋食メニューです。玉ねぎ、23.1 ピーマン、ベーコン、ケチャップな29.2 どを使います。

ぎゅうにゅう ベーコン

北中3年・支援高３

7ｴﾈﾙｷﾞｰ

☆吹き出しは卒業生のリクエストメニューです。

しいたけ パセリ

しょうゆ しお こしょう

680

にんにく

す みりん

884

「のり」を提供いただきました。給食前
えておにぎりを作りましょう。

15.3 今月のからいもデーは、大津産のからいもを大学芋にしてお届けし19.4 ます。今日は高系という品種です。私たちが食べているさつまいも
24.2 は、根っこの部分になります。
20.1 今日のマカロニは「シェル」という名前で、貝殻の形をしています。
24.3 その他にペン先の形をした「ペン30.4 ネ」など、様々な形があります。
21.1 汁物の青みに使われるねぎ。1年
中お店で見かけますが、冬が旬の24.8 野菜です。給食では、冬場は主に30.2 熊本県産のねぎを使っています。
20.6 中華丼に使ったもやしは、暗いところで大豆や緑豆などの豆を水につ22.8 けて、芽が出た状態の時に収穫し27.0 たものです。
21.1 給食のパンには、熊本県産の小麦粉も使われています。今日は食25.2 パンにマーシャルビーンズをつけ31.9 ていただきましょう。
22.1 かぼすは、お隣の大分県の特産品として有名です。酸味が強く、24.8 香りも豊かなので調味料としても29.6 使われます。
18.8 アーモンドには、血行をよくする働きがあるといわれるビタミンＥが多く23.3 含まれています。おなかの調子を29.0 整える食物繊維も豊富です。
19.3 切干し大根は大根を千切りにし、天日干しをして乾燥させたもので23.0 す。生の大根に比べて栄養価が27.7 アップします。
18.9 今日のキムタクごはんは、ごはんに具を混ぜて混ぜごはんにして食21.8 べましょう。「キムチ」と「たくあん」
25.7 を使うことが名前の由来です。
18.2 今日はごぼうを使ったサラダがあります。ごぼうは食物繊維が豊富な21.5 野菜です。かみごたえもあるので、25.7 しっかりかんで食べましょう。
18.3 料理にごまを加えると香りがよく、さらにおいしさが増します。ごまは22.3 質のよい油やビタミン、ミネラルも27.8 多く含みます。
20.9 みそは、蒸したり煮たりした大豆をつぶし、麹という菌と塩を加え、よ25.3 く混ぜ合わせて作る、日本の伝統30.3 的な発酵食品です。
18.4 スーミータンは中国の料理です。
漢字では「粟米湯」と書き、とうも22.1 ろこしを使った中華風のスープで27.4 す。