自動かくはん式調理機 室内・家庭用

DAC-IA2/
KDAC-IA2

型 番  

取扱説明書

自動かくはん式調理機の最新情報はこちら→

もくじ
準備と確認
安全上の注意......................................... 2
使用上の注意......................................... 6
低温調理について.................................. 7
各部の名称............................................. 8

使いかた

保証書付き（裏表紙）
このたびは、お買い上げいただきまことにありがとうございます。
● この取扱説明書をよくお読みになり、正しくお使いくだ
さい。
● ご使用の前に「安全上の注意」を必ずお読みください。
● この取扱説明書はお使いになる方がいつでも見ることができるよう、大切に保管してください。
●「保証書」は「お買い上げ日」「販売店名」の記入を必ず確かめ、販売店からお受け取りください。
本製品は海外ではご使用になれません。
FOR USE IN JAPAN ONLY

自動メニュー
・基本手順........................................... 10・保温のしかた................................... 15
・予約調理........................................... 17・揚げ物............................................... 18
手動モード.......................................... 21
・手動モードの使いかたポイント...... 23
再加熱.................................................. 24
お手入れ............................................... 25

こんなときにはお困りのときは................................... 28
こんな表示が出たときは..................... 30
仕様...................................................... 31
保証とアフターサービス..................... 31
保証書............................................裏表紙

安全上の注意
最初に、この「安全上の注意」をよくお読みいただき、正しくお使いください。
人への危害や、財産への損害を未然に防止するため、必ず守る必要があることを説明しています。

図記号の意味注意を促す記号です。

警告

禁止を示す記号です。

必ず行うことを示す記号です。

誤った取り扱いをすると、人が死亡または重傷を負うおそれがある内容を示しています。

電源プラグ・電源コードは正しく使う● 電源プラグのほこりは定期的に取る

ほこりがたまると、湿気などで絶縁不良になり、火災・感電の原因になります。

● 電源プラグはコンセントの奥まで確実に差し込む
ショートによる火災・感電の原因になります。

● 電源は交流100V、定格15A以上のコンセントを単独で使う火災の原因になります。

● 電源プラグを抜くときは、電源コードを持たずに必ず電源プラグを持って引き抜く
プラグを抜く
電源コードが破損し、火災・感電の原因になります。

● お手入れや点検、移動のときは、必ず電源プラグをコンセントから抜く
感電やけがの原因になります。

● ぬれた手で電源プラグの抜き差しをしないぬれ手禁止

2

感電・やけど・けがの原因になります。

● 電源コードを束ねて通電しない

過熱して火災・やけどの原因になります。電源コードは、必ずのばして使用してください。

● 電源コードを傷付けない● 持ち運び時や収納時に電源コードを引っ張らない

傷付ける、加工する、無理に曲げる、引っ張る、ねじる、重いものを載せる、挟み込むなどしないでください。
電源コードが破損し、火災・感電の原因になります。

● 電源コードや電源プラグが傷んだり、コンセントの差し込みがゆるいときは使わない
ショートによる火災・感電の原因になります。電源コードが破損したときは、修理専用コールへお問
い合わせください。

● コンセントや延長コードなどの定格を超える使いかたをしない
火災の原因になります。

● 乳幼児に電源プラグをなめさせない
けがや感電の原因になります。

● 分解・修理・改造をしない
分解禁止

火災・感電・けがの原因になります。
修理については、お買い上げの販売店または修理専用コールにご相談ください。

● 穴・隙間・開口部に指を入れたり、ピンや針金のなど金属物を入れたりしない
火災・感電・けが・やけどの原因になります。

● 異常・故障時には直ちに使用を中止し、電源を切り、電源プラグをコンセントから抜く
プラグを抜く● 本体に水をかけない● 本体を水洗いしない
水ぬれ禁止

漏電やショートを起こし、火災・感電の原因になります。

火災の原因になります。また、電磁調理器の上で使用すると、誤動
作や故障の原因になります。

● 子どもや取り扱いに不慣れな方に使わせたり、幼児に触れさせたりしない
感電・けが・やけどの原因になります。

● 専用の内なべ以外使用しない● 内なべを、ガスコンロなど他の調理器具で使用しない
火災の原因になります。

● 水位線以上に水や食材を入れない

ふきこぼれや製品の転倒により、
感電・やけど・けがの原因になり
ます。

準備と確認

発煙・火災・感電のおそれがあります。
〔異常の例〕• 異常な音やにおいがする• 電源プラグ・電源コードが異常に熱くなる• 電源コードを動かすと、通電したりしなかったりする• 触れるとピリピリ電気を感じる➡使 用を中止し、お買い上げの販売店またはアイリスコールへお問い合わせください。

● 直火（ガス台など）や電磁調理器（IHクッキングヒーターなど）、電気ヒーターなどの上に載せない● 取扱説明書に記載した以外の使いかたをしない
火災・やけど・感電・けがの原因になります。

● 業務など家庭用以外で使用しない

本製品は家庭用として設計されています。業務など家庭用以外に使用すると、火災などの原因になります。

● 長期間使わないときは、必ず電源プラグをコンセントから抜く
プラグを抜く絶縁低下により、火災・感電の原
因になります。

● 空炊きをしない

変形・変色・故障の原因になります。

3安全上の注意

つづき

調理中は● 電源コード・電源プラグに蒸気を当てない
火災・感電の原因になります。

● 回転中は内なべ・ふたに触れない
けが・やけどの原因になります。

● ふたを開けない● 持ち運ばない● 蒸気口に、顔や手を近づけない

やけど・事故の原因になります。
本体を傾けた状態で使用しているときは、さらに注意をして蒸気口に顔や手を近づけないようにしてください。

注意

誤った取り扱いをすると、人がけがをしたり、物的損害が発生するおそれがある内容を示しています。

● 床の上・地面の上で使用しない● 不安定な場所、熱に弱い敷物の上で使用しない● 水のかかるところや、火気の近くで使用しない
水ぬれ禁止

火災の原因になります。

● せまい棚の中で使用しない

操作パネルや電源コードに蒸気が当たると、火災・感電の原因になります。

● 壁・家具・カーテンなどに蒸気が当たる場所で使用しない
壁・家具・カーテンの損傷・汚損の原因になります。

● 底面の吸気口・排気口をふさがない
カーペット・ビニールクロス・ア
ルミホイル・布などの上で使用しないでください。
過熱して火災の原因になります。

● 外部タイマーなどを使って調理しない

4

ショート・感電の原因になります。

● 使用中や使用後しばらくは本体に触れない接触禁止

やけどをするおそれがあります。
お手入れは十分に冷めてから行ってください。

● 棚の耐荷重を守る

落下によるけが・やけどの原因になります。耐荷重15kg以上のものを使ってください。

● 医療用ペースメーカーなどをお使いの方は、医師とよく相談する

本製品の動作がペースメーカーに影響を与えることがあります。

調理中は● ふきんなどをかぶせない

過熱・火災や事故の原因になります。また、変形や変色の原因になります。

● ふた取っ手を持って、内なべを取り外さない● 調理後はふたが冷めてから取り外す● ふたを開けるときはミトンを使用する
けが・やけどの原因になります。

ふたが外れ、内なべが落下するおそれがあります。

揚げ物調理について● 手動モードで揚げ物調理をしないでください● 必ず常温（室温）の油を使用する

他の器具（ガスコンロなど）であらかじめ加熱した油を使用しないでください。温度調節機能が働かず、油の温度が上がりすぎて火災の原因になります。

油の温度が上がりすぎないように注意してください。火災の原因になります。

● 揚げ物調理後ふたを開ける際
は、水滴が落ちないよう注意して開ける

ふたにたまった水滴が油に落ちると油跳ねが起き、やけどや周囲の汚損の原因になります。

準備と確認

自動メニュー以外で揚げ物調理を行うと、温度調節ができず、火災・発火の原因になります。
揚げ物調理は、自動メニュー「6揚げ物」でのみ行ってください。

● 揚げ物調理中はそばを離れない

持ち運ぶときは● 内 な べ に ふ た を し た 状 態 で、
ふた取っ手やふたを持って持ち上げない、持ち運ばない
ふた取っ手やふたを持って内なべを持ち上げたり、持ち運んだりす
ると、ふたが外れ、内なべが落下するおそれがあります。

● 振 り 回 し た り、 落 と し た り、
強い衝撃を与えたりしない
破損して、火災・感電の原因になります。

● 傾けた状態で運ばない● 運んでいる最中に、本体取っ手（左）のラッチボタンを押さない
突然本体が傾き、けが・やけどの原因になります。

● 必ず本体取っ手を持つ

他の部分（ふた取っ手など）を持って運ぶと、落下して、けがの原因になります。

5

使用上の注意● ふた、本体、内なべ、ふたパッキンに⾷品かすなどがついていないことを確認し、こびりつ
きは取り除いてください。
ふたがきちんと閉まっていない場合、ふきこぼれたり、故障したりする原因になります。
● 内なべの内面コーティングは、使用に伴って消耗し、はがれることがありますが、人体には無害です。
コーティングがはがれてきた場合は、別売品の交換用内なべをお求めください。別売品のお求めはお買い上げの販売店またはアイリスプラザまでお問い合わせください。
● 使用に伴い、内なべが変色することがありますが、調理には影響ありません。
● 使い始めはプラスチックやゴムのにおいを感じることがあります。
ご使用とともに少なくなります。
● 内なべの破損・コーティングのはがれを防ぐために、以下のことを守ってください。
• 内なべが熱いうちに水を入れたりして急冷しない• 空炊きをしない• 金属製のへらやスプーンなどを使用しない• お手入れにスポンジ以外の硬いたわしなどを使用しない• 食器など硬いものを入れない• 食器洗浄機に入れない• 塩分・油脂類（食用油・バター・マヨネーズなど）が付着したままで放置しない● 調理直後は、内なべが高温になっているため、取り出すときは直接手を触れずに、乾いたふきんなどを使ってください。
● 壁・家具などから図に示す距離を空けてください。
せまい場所で使用すると、過熱・火災の原因になります。風通しがよく、水などのかからないところで使用してください。また、近すぎると、蒸気で壁や家具を傷める原因になります。
● 以下のような環境では、調理の温度が上がらず、.
うまく調理ができないことがあります。
• 室温が低すぎる• 調理する場所の標高が高い• 水温が低すぎる● 硬い安定した台の上で使用してください。
● ラジオやテレビに近づけないでください。
ラジオやテレビにノイズが入る場合があります。
● 不安定な場所、熱に弱い敷物の上で使用しないで.
ください。

6

30cm以上30cm以上10cm以上10cm以上低温調理について※ 材料や下ごしらえなどについては、付属のレシピブックを参考にしてください。

注意
低温調理では高温による殺菌ができないため、調理方法を誤ると食中毒を起こすおそれがあります。調理の際は、以下の注意を守ってください。
● 調理前に手や器具をよく洗い、衛生的に調理してください。
● 食材は新鮮なものを使用し、調理に使用するチャック付きの密封袋は毎回新しいものを使用
してください。
● 調理時は、直接手で食材に触れないでください。
● 食肉を調理する場合は、必ずかたまり肉を使用してください。
● 使用する水・食材・環境の温度が低いと、加熱温度が十分に上がらない場合があります。
加熱温度に不安があるときは、仕上がりを見て追加加熱をしてください。
● 調理後は粗熱を取った後90分以内にお召し上がりいただくか、冷蔵保存をしてお早めにお召し上がりください。常温で長時間放置すると、食中毒のリスクが高まります。

● 調理時・保存時は、菌が繁殖する5 ～ 55℃の温度帯は避けてください。
食中毒菌等の死滅条件
細菌等

準備と確認

● 妊婦・乳児・高齢者など免疫力の弱い方に食べさせるときは、十分に注意してください。
調理や食品の状態、健康の具合などに不安のあるときは食べさせないでください。

温度と加熱時間

腸管出血性大腸菌

75℃

1分

カンピロバクター

75℃

1分

サルモネラ属菌

75℃

1分

リステリア

65℃

数分

ノロウイルス85 ～ 90℃

90秒間以上内閣府 食品安全委員会 広報誌「食品安全」第50号より引用
http://www.fsc.go.jp/visual/kikanshi/k_index_back_number_50.html

7

各部の名称■ふた（裏）

リング

■ふた
ふた取っ手

ふた取っ手

ふたパッキン
（取り外せません）

蒸気口■内なべ（底面）

接続部

■内なべ

■本体
メニュー表

本体取っ手（左）操作パネル■ラッチボタン本体を傾ける際に使用します。

スタンド
■内部

■背面
温度センサー

電源コード
接続部

8

電源プラグ
吸気口・排気口■ 操作パネル

①

②

③

④
⑥

⑤

⑦

⑧

⑨

⑩

① 自動メニュー設定中・調理中に点灯② 手動モード設定中・調理中に点灯③ 予約設定中・予約調理中に点灯④ 回転状態を表示⑤ 設定温度⑥ 数字に合わせて本体の傾きを変えてください。
⑦ 表示に合わせて蒸気口を開閉してください。
⑧ 調理終了後に点滅表示、加熱延長中点灯⑨ 予熱中に点灯表示⑩ 残り時間を表示※ 無操作の場合、表示は約5分で消えます。

⾃動（カテゴリー）ボタン
⾃動メニューのカテゴ
リー（調理の種類）を設定するときに使⽤します。
（→P13）
回転ボタン
⼿動モードで回転の有無を設定するときに使⽤します。（→P21）
予約ボタン・ランプ
予約の有無を設定するときに使⽤します。
（→P17）
再加熱ボタン・ランプ
再加熱をするときに使⽤します。
（→P24）

時間／メニュー番号ボタン
⾃動メニューのメニュー番
号の選択や、⼿動モード・
予約で時間を設定するときに使⽤します。
（→P13、17、21）

準備と確認

表示部
（全表示の状態）

温度ボタン
⼿動モードで温度を設定するときに使⽤します。
（→P21）
とりけし／保温ボタン
保温ランプ
操作中・調理中に押すと操作が取り消されます。
ホーム画⾯の状態でボタンを押すとランプが点灯して保温になります。

スタート／一時停止ボタン
スタートランプ
調理を開始するときに押します。
調理中に押すと、調理を一時停止します。

9

使いかた

自動メニュー

初めて使用するときは、梱包材を取り外し、内なべ・ふたを洗ってから使用してください。
（→P25「お手入れ」）
調理の準備については、付属のレシピブックまたはWEBレシピを参照してください。
■ 次のことを確認してから調理を開始してください。
• 温度センサーが汚れていないこと・水滴が付いていないこと→温度センサーが汚れた状態で使用するとうまく調理できない可能性があります。
ご使用前に必ずお手入れを行ってください。
• ふた、本体、内なべ、ふたパッキンに食品かすなどがついていないこと• 接続部に異物が付着していないこと• 蒸気口が正しく取り付けられていること• 蒸気口が破損していないこと、つまっていないこと■ 基本手順

1 レシピブックまたはWEBレシピを見て、設定する傾きを確認する
本製品は本体を3段階（傾き最大水位：3L・傾き・傾き

最大水位：2L）に傾けることができます。

最大水位：1L

2 準備した材料を内なべに入れる• 材料は内なべを本体にセットする前に、内なべを水平な台の上に置いて入れてください。
！ 注 意• 台を傷付けることがないように、ふきんなどを敷いてから内なべを置いてください。
• すべったり不安定にならないように注意してください。
• 食材を内なべに入れるときは、静かに入れてください。勢いよく入れるとバランスがくずれ、転倒することがあります。

警告
10● 材料を入れる量は、内なべ記載の各傾きに応じた最大水位までにしてください。

3 本体に内なべをセットする①本体が傾き確認する。

の状態になっていることを②本体に材料を入れた内なべをセットする。

使いかた③内 なべを本体記載の矢印方向に回して確実にロックする。
→内 なべが持ち上がらない状態がロックされた状態です。

つづく→

11

使いかた

自動メニュー

つづき4 ふたをする（ふたを使用する調理のみ）

左右のふた取っ手がカチッと音が鳴るまでふたを内なべに押し込んで固定してください。
• レシピによってはふたをしないレシピもあります。
付属のレシピブックまたはWEBレシピをご確認ください。
• ふたをする際は、ふたパッキンがめくれて固定されてないか確認してください。

！ 注 意
蒸気口について調理に合わせて蒸気口を開閉します。
開閉については、付属のレシピブックと表示部の指示を参照してください。

5 調理するレシピに応じて本体を.
傾ける
本体取っ手（左）下側のラッチボタンを握りながら、本体を傾けてください。

• 傾ける角度は、付属のレシピブックを参照してください。
• 傾けるときは必ず両手で傾けてください。
• 傾けていくとカチッと音がします。
！ 注 意
調理中に傾きを変えないでください。

6 電源プラグをコンセントに差し込む

12

カチッ

7 カテゴリーとメニュー番号を選ぶ
ホーム画面

モード選択中にを押すと、ホーム画面に戻ります。

①

を押して、カテゴリーを選択する。
→カテゴリー選択画面になり、ボタンを押すたびにカテゴリーが切り替わります。
カテゴリー
1 カレー /スープ

5 ゆで物

2 煮物

6 揚げ物

3 炒め/焼き物

7 デザート

4 低温調理

8 その他

②

カテゴリー

を押して、メニュー番号を選択する。
→メニュー番号選択画面になり、＋－を押すと
メニュー番号が切り替わります。
メニュー番号

1 カレー /スープ

01 ～ 08

2 煮物

01 ～ 143 炒め/焼き物

01 ～ 22

4 低温調理01 ～ 05

5 ゆで物

01 ～ 05

6 揚げ物

01 ～ 10

7 デザート

01 ～ 048 その他

01 ～ 10

使いかた

カテゴリー

【例：カテゴリー 3 ／メニュー 04】

メニュー

ポイント

6 揚げ物は、油を予熱する工程があります。操作手順の詳細はP18 ～をご確認ください。

つづく→

13

使いかた

自動メニュー

つづき8 傾きと蒸気口の設定が合っているか
再度確認し、• 調理中にを押して調理開始を押すと、一時停止します。

※ 一時停止の時間が長いとブザー音が鳴ってお知らせします。
！ 注 意
調理中は、ふたを開けないようにしてください。
また、回転中は手を触れないようにしてください。

調理を途中で終了する場合は、を押してください。

【予熱中：数字部分が回転します】

9 調理終了【予熱終了後、加熱中】

調理が終了すると、ブザー音が鳴ってお知らせします。

14

加熱が足りないときは調理終了後、全ての自動メニューで延長が点滅します。
点滅中にで時間を設定し、を押すことで調理時間を延長することができます。
（延長設定の受付は調理終了後10分間です。）
カテゴリー

延長可能時間

1 カレー /スープ、2 煮物、5 ゆで物、7 デザート、8 その他

10分（1分単位）

3 炒め/焼き物、6 揚げ物

5分（1分単位）（

１時間

4 低温調理1 ～ 10分：1分単位
10 ～ 30分：5分単位
30分～ 1時間：10分単位）

加熱延長が不要なときはを押すと保温可能なメニューは保温に移行します。
• 保温できないメニューはを押すと延長設定の受付を終了し、調理を終了します。

保温のしかた
一部の自動メニューは調理終了後保温ができます。（最大9時間）
を押してください。

使いかた

調理終了後、保温するときは、• 保温ランプが点灯し、保温開始からの経過時間が表示されます。
【保温可能自動メニュー】
自動メニュー番号

1－3、1－4、1－5、1－6、1－7、2－13、2－14

保温を途中で停止するときは、を押してください。

つづく→

15

使いかた

自動メニュー

つづき調理終了後は
1 本体の傾きを元の位置に戻す
本体取っ手（左）下側のラッチボタンを押しながら、
ゆっくり本体を元の位置に戻します。
ポイント• カチッと音が鳴るまで戻してください。
• 戻し切る前に両手を離さないでください。

2 電源プラグを抜いて、調理物を取り出す• 調理する食材によってはかたまりができることがあります。かたまりがあるときは、ほぐして中に火が通っていることを確認してください。

16

使いかた

自動メニュー

予約調理

できあがりまでの時間を設定して、自動メニューの予約調理をすることができます。
最大15時間後まで、できあがりの時間を設定できます。
(例：朝6時にセットして夜の21時にできあがり)※ 手動モードの予約はできません。
■ 予約できる自動メニューとできない自動メニューがあります。
予約のできる自動メニューを選ぶと予約ランプが点滅します。
※ 予約できる自動メニューは、それぞれ設定可能時間が異なります。下記の表を参考に設定
してください。
【予約可能時間】
自動メニュー番号
1－3

予約可能時間45分後 ～ 15時間後

1－4
1－5
1－6
1－7

1時間後 ～ 15時間後

2－13
2－14

1 P10 ～ 13を参照し、自動メニューの設定（手順1 ～ 7）まで進めるを押す

3

を押して、できあがりまでの時間を設定する

使いかた

2

• 設定は15分単位で設定できます。

4を押して予約開始• 調理を開始します。
最初に調理を済ませ、予約時刻前に再度加熱して適切な温度になるようにします。

5 予約時刻になると• 自動的に保温に切り替わります。（最大9時間）

17

使いかた
警告

自動メニュー

揚げ物● 揚げ物調理は操作を誤ると大変危険です。
必ず目の届く範囲で行なってください。

1 P10 ～ 12を参照し、自動メニューの設定（手順1 ～ 4）まで進め、電源プラグをコンセントに差し込む
ポイント• 揚げ油の量は300 ～ 400mLにしてください。

2 設定
①

を押して、カテゴリーを6に合わせる。

カテゴリー

②

を押して、メニュー番号を選択する。
※ 各メニュー番号で2秒おきに温度と時間(分)の表示が切り替わります。

設定温度の
表示

カテゴリー /メニュー番号
6－01
6－02
6－03
6－04
6－05
6－06
6－07
6－08
6－09
6－10

18

設定時間の
表示

温度
160℃
170℃
180℃
190℃
200℃

設定時間
4分
6分
4分
6分
4分
6分
4分
6分
4分
6分

■ 調理時間イメージ
設定した時間が実際の調理にかかる時間ではありませんのでご注意ください。

実際にかかる調理時間
適温になるまでの時間（自動で加熱）設定した時間

加熱開始

終了の状態になっていること
3 本体の傾きがを確認する※ 表示部の傾きとは異なります。油の予熱は傾きをにした状態で行ってください。

傾き 以外に設定した場合、油の予熱がうまくいかないことがあります。

4【予熱中：数字部分が回転します】

を押して予熱開始• 調理中に一時停止する場合は、を押して※ 一時停止の時間が長いとブザー音が鳴ってお知らせします。

予熱完了まで自動で加熱します。

使いかた

ください。

5 予熱終了予熱が終了するとブザー音が鳴り、回転が一時停止します。
• 予熱終了後、10分経過しても操作がない場合は、調理を終了します。
もう一度設定からやり直してください。

つづく→

19

使いかた

自動メニュー

揚げ物

つづき

6 調理開始①油跳ねに気を付けながらふたを開け、食材を入れます。
②ふたを閉めた後、傾きをに設定し、を押して加熱を開始します。

！ 注 意
調理中は、ふたを開けないようにしてください。

7 調理終了

調理が終了すると、ブザー音が鳴ってお知らせします。
本体の傾きをの位置に戻し、電源プラグを抜いてから調理物を取り出してください。

（油跳ねに気を付けてください。）

注意● 揚げ物調理後ふたを開ける際は、水滴が落ちないよう注意して開けてください。
ふたにたまった水滴が油に落ちると油跳ねが起き、やけどや周囲の汚損の原
因になります。

加熱が足りないときは調理終了後、全ての自動メニューで延長が点滅します。
点滅中にで時間を設定し、を押すことで調理時間を延長することができます。（延長設定の受付は調理終了後10分間です。）• 延長可能時間：5分（1分単位）

加熱延長が不要なときはを押すと延長設定の受付を終了し、調理を終了します。

20

使いかた

手動モード

煮物、炒め/焼き物、ゆで物、低温調理を手動で調理することができます。

警告● 手動モードで揚げ物は絶対にしないでください。
温度調節ができず、発火・火災の原因になります。

1 P10 ～ 12を参照し、手順1 ～ 6まで進める
2 設定①

を押して、温度を設定する。

温度設定範囲40℃～ 75℃

5℃単位

80℃～ 200℃

10℃単位※ 各温度帯の使いかたポイントは、P23をご覧ください。
②

を押して、回転の有無を選択する。

• ボタンを押すたびに、下記のように切り替わります。
※ 130℃以上は回転ありしか選べません。
非点灯：回転なし
点灯：回転あり

非点灯

使いかた

③

を押して、時間を設定する。
設定温度

設定時間

40℃～ 75℃

10 分～９時間 30 分

80℃～ 100℃
110℃、120℃
130℃～ 150℃
160℃～ 200℃

10 分～ 2 時間
10 分～ 1 時間
1 分～ 30 分
1 分～ 15 分

設定単位
10 分～ 2 時間：10 分単位
2 時間～ 9 時間 30 分：30 分単位
10 分単位
10 分単位
1 分単位
1 分単位※ 調理時間イメージは、P23をご覧ください。
ポイント

、

、

は押すたびに切り替わります。

つづく→

21

使いかた

3

手動モード

つづき

を押して調理開始• 調理中にを押すと、一時停止します。

• 一時停止の時間が長いとブザー音が鳴ってお知らせします。
！ 注 意
調理中は、ふたを開けないようにしてください。
【予熱中：数字部分が回転します】【予熱終了後、加熱中】

予熱完了まで自動で加熱します。

予熱完了すると設定した時間に切り替わり、残り時間を表示します。

ポイント

調理中、回転のあり/なしの変更ができます。

を押して変更してください。

※ 130℃以上は回転ありしか選べません。
※ 時間・温度の変更はできません。

4 調理終了

調理が終了すると、ブザー音が鳴ってお知らせします。
本体の傾きをの位置に戻し、電源プラグを抜いてから調理物を取り出してください。

加熱が足りないときは調理終了後、延長が点滅します。
点滅中にで時間を設定し、を

設定温度

延長可能時間40℃～ 100℃

１時間
1～10分：1分単位
10 ～30分：5分単位
30分～1時間：10分単位押すことで調理時間を延長することができます。
110℃～ 150℃
（延長設定の受付は調理終了後10分間です）
160℃～ 200℃

加熱延長が不要なときはを押すと延長設定の受付を終了し、調理を終了します。

22（

10分（1分単位）
5分（1分単位））■ 手動モードの使いかたポイント
温度

設定可能時間

回転の有無

調理のおすすめ

40℃
45℃
50℃
55℃
60℃

低温調理

10分～ 9時間30分

スロー調理

65℃
70℃

発酵

選択可能

75℃
80℃
90℃

10分～ 2時間

100℃
110℃

煮込み

10分～ 1時間

120℃
130℃
140℃

弱火

1分～ 30分

150℃
160℃

回転ありのみ170℃
180℃

炒め、焼き※1

中火

1分～ 15分

190℃

強火

使いかた

200℃
※ 1：炒め、焼き調理の場合の油の量は、50 ～ 100mLにしてください。

注意● 手動モードで揚げ物は絶対にしないでください。
温度調節ができず、発火・火災の原因になります。

■ 調理時間イメージ
設定した時間が実際の調理にかかる時間ではありませんのでご注意ください。

実際にかかる調理時間
適温になるまでの時間（自動で加熱）加熱開始

設定した時間
終了

23

使いかた

再加熱

一度調理が終わったものを再度あたためるときに使います。

1

を押す

2

を押して、回転の有無を選択する

点滅• ボタンを押すたびに、下記のように切り替わります。
点滅時：回転なし
点灯時：回転あり

3を押して再加熱開始• 再加熱中に【回転あり：再加熱中】を押すと、一時停止します。

• 食材の状況を見ながらを押して再加熱を終了させてください。
• 60分経過すると、自動で再加熱が終了します。
ポイント

調理中、回転のあり/なしの変更ができます。

24

を押して変更してください。

お手入れ
使用後は毎回お手入れをしてください。

警告● お手入れは、必ず調理や保温を停止し、電源プラグを抜いて、ふた・内なべ・本体が十分冷えてから行ってください。
● 本体は水洗いしないでください。

● 酸性・アルカリ性の強い洗剤や薬品、漂白剤、金属たわし、ナイロンたわし、研磨材入りのス
ポンジなどは使用しないでください。
● 汚れがこびりついた場合、ぬるま湯にしばらくつけてから洗ってください。
● こびりついた汚れなどを落とす際に、刃物や硬いものなどを使用しないでください。

■ 本体
よく絞ったふきんで拭く汚れが取れにくいときは、薄めた台所用中性洗剤を含ませた
やわらかい布で拭いた後、洗剤分が残らないように、かたく絞った布などで水拭きしてください。
※ 内部に水や液体が入らないようにしてください。

■ 内なべ
台所用中性洗剤を使って洗い、水で流す

使いかた• やわらかいスポンジなどを使用してください。
• 接続部に異物がつまっている場合は、必ず取り除いてください。

※ 金属へら、金属たわし、ナイロンたわし、スポンジのナイ
ロン面、クレンザーなどは使用しないでください。
※ 洗った後はよく乾かしてください。
※ 湿気の多いところに放置したり、汚れが残ったまま放置したりすると、腐食の原因になります。

■ 吸気口・排気口・電源コード・電源プラグ
乾いた布で拭く

汚れが取れにくいときは、かたく絞った布などで水拭きした後、から拭きしてください。
！ 注 意● 吸気口・排気口に細いものを入れないでください。
故障の原因になります。
吸気口・排気口
つづく→25

お手入れ つづき
■ ふた・蒸気口
蒸気口を取り外し、台所用中性洗剤を使って洗い、水で流す• やわらかいスポンジなどを使用してください。
！ 注 意● ふたパッキンは取り外せません。
● シール部分はやさしく洗ってください。ゴシゴシ洗うとはがれるおそれがあります。
※ 金属へら、金属たわし、ナイロンたわし、スポンジのナイロン面、クレンザーなどは使用しないでください。
※ 洗った後はよく乾かしてください。
※ 湿気の多いところに放置したり、汚れが残ったまま放置したりすると、腐食の原因になります。
※ ガラスに水垢が付着した場合は、クエン酸やお酢などでお手入れしてください。

蒸気口の取り外しかた

蒸気口の取り付けかた

蒸気口を反時計周りに回して「着脱」の位置に合わせ、取り外します。

蒸気口を「着脱」の位置に合わせてふたにはめ、時計回りに回します。

品名/強化ガラス製器具

強化の種類/全面物理強化

品名/強化ガラス製器具

取扱い上の注意

強化の種類/全面物理強化

取扱い上の注意●急激な衝撃を与えないようにしてください。破損の恐れがあります。●耐熱ガラスではないため、急激な温度変化は避けてください。●お手入れの際は、金属たわし、
クレン
ザー等、傷がつく原因となるものの使用や傷がつく恐れがある取り扱いは避けてください。●ガラスは破損した場合、破片が細片となり激しく飛び散る特性があるので、けが等には十分ご注意ください。

注意

品名/強化ガラス製器具●急激な衝撃を与えないようにしてください。破損の恐れがあります。●耐熱ガラスではないため、急激な温度変化は避けてください。●お手入れの際は、金属たわし、
クレン
ザー等、傷がつく原因となるものの使用や傷がつく恐れがある取り扱いは避けてください。●ガラスは破損した場合、破片が細片となり激しく飛び散る特性があるので、けが等には十分ご注意ください。

注意●ふたを持って内なべを運ばないようにしてください。内なべが落下する可能性があります。
●ふたを開けるときはミトン等を使用してください。

注意●ふたを持って内なべを運ばないようにしてください。内なべが落下する可能性があります。
●ふたを開けるときはミトン等を使用してください。

※このシールははがさずにご使用ください。

強化の種類/全面物理強化

取扱い上の注意●急激な衝撃を与えないようにしてください。破損の恐れがあります。●耐熱ガラスではないため、急激な温度変化は避けてください。●お手入れの際は、金属たわし、
クレン
ザー等、傷がつく原因となるものの使用や傷がつく恐れがある取り扱いは避けてください。●ガラスは破損した場合、破片が細片となり激しく飛び散る特性があるので、けが等には十分ご注意ください。

※このシールははがさずにご使用ください。

●ふたを持って内なべを運ばないようにしてください。内なべが落下する可能性があります。
●ふたを開けるときはミトン等を使用してください。

※このシールははがさずにご使用ください。

ポイント

蒸気口がずれてしまったときはお手入れ時に蒸気口の位置がずれることがあります。
ずれてしまった際は、蒸気口を外した際に見える矢印
ふた裏のリングを締めなおしてください。
品名/強化ガラス製器具

強化の種類/全面物理強化

取扱い上の注意●急激な衝撃を与えないようにしてください。破損の恐れがあります。●耐熱ガラスではないため、急激な温度変化は避けてください。●お手入れの際は、金属たわし、
クレン
ザー等、傷がつく原因となるものの使用や傷がつく恐れがある取り扱いは避けてください。●ガラスは破損した場合、破片が細片となり激しく飛び散る特性があるので、けが等には十分ご注意ください。

注意●ふたを持って内なべを運ばないようにしてください。内なべが落下する可能性があります。
●ふたを開けるときはミトン等を使用してください。

※このシールははがさずにご使用ください。

26

を下図の位置に合わせたまま、リング■ 温度センサー
よく絞ったふきんや先端を水でぬらした綿棒などで拭く

温度センサーポイント

温度センサーに汚れが付いていると、誤動作の原因になり、うまく調理できません。必ずきれいにして使用してください。

■ においが気になるときのお手入れ① 内なべに1Lの水を入れて、ふたをする。
② ホーム画面（100℃ /30分）の状態にして、を押す。→30分間、煮沸洗浄します。

③ 終了したら、十分に冷めるのを待ってふたを開け、お手入れする。
・洗った後はよく乾かしてください。

使いかた

27

お困りのときは使用中に異常が生じた場合は、修理を依頼される前に本書をよくお読みの上、下記の点を確認して
ください。

こんなとき

ご確認いただきたいこと

ボタンを押しても動作しない● 電源プラグをコンセントに確実に差し込んでください。

勝手に表示が消えた● 無操作の場合、表示は約5分で消えます。（→P9）

本体が傾けられない● 本体取っ手（左）のラッチボタンを握りながら傾けてください。
（→P12）

蒸気口が抜ける、外れる● P26「蒸気口の取り付けかた」を参照して、しっかりと取り付けてください。

内なべのロックがかからない● 内なべは本体記載の矢印方向に回してロックできます。
内なべが持ち上がらない状態がロックされた状態です。（→P11）

手動モードで回転なしの設定ができない● 手動モードの130℃以上は、回転ありしか設定できません。
● 材料・水などの量は指定通りに入れてください。

調理中にふきこぼれる

28● 調理中に発泡するものや、粘り気のある材料は調理しないでください。
● カレーは、自動メニューの「1カレー /スープ」カテゴリーで調理してください。

蒸気口以外から蒸気がもれる
ふたと内なべの間から水がもれる● ふたを正しく取り付けてください。
ふたをする際は、ふたパッキンがめくれて固定されてないか確認してください。（→P12）

揚げ物調理で油の温度が上がらない● 油は傾き料理が焦げ付く● 料理の量が少ないときは、できるだけ保温にせず、あたため直したりしてお召し上がりください。
● 材料・水などの量は指定通りに入れてください。
● 温度センサー面が汚れていると、高温になり焦げ付きます。お手入れ
してください。（→P27）● 内なべの外側がぬれていると、焦げ付く場合があります。しっかりと水気を拭き取ってください。
● 自動メニューのメニュー番号を確かめてください。食材の量によりメ
ニュー番号が変わるレシピもあります。
● 手動モードの温度設定を下げるか、時間設定を短く設定してください。

調理ができなかった● 調理の途中で電源が切れると、最後まで調理できません。

にした状態で予熱するようにしてください。（→P19）

こんなときご確認いただきたいこと設定した時間で調理が終わらない● 設定時間は、予熱完了後の時間です。（→P23）

加熱の延長ができなかった● 延長設定の受付は調理終了後10分間です。
（→P15、20、22）

調理が終了しても保温にならない● 調理終了後に保温になるのは予約可能な自動メニューのみです。

予約ができない● 予約ができる自動メニューは、付属のレシピブックをご確認ください。

予約時、すぐに調理が始まる● 食材の衛生面に配慮してまず火を入れ、予約した時間にできあがるよ
うに調理をしますので故障ではありません。

保温中、時間が点滅する● 保温時間が9時間を経過すると表示部が点滅します。

予約中・保温中に回転する● 焦げ付き防止のため、定期的に回転します。

内なべが回転しない● 回転が選択されているか確認してください。
● 接続部に正しくはまっているか確認してください。
● それでも直らない場合は、修理専用コールへご相談ください。

回転時に音が鳴る● モーターの駆動音や食材のかくはん音が鳴ります。
（ウィーン、カタカタ、コトコト）
本体や内なべがにおう● 使い始めのうちはプラスチックやゴムのにおいを感じることがありま
すが、使用に伴い少なくなります。においが気になるときは「においが気になるときのお手入れ」（→P27）をお試しください。

内なべにきずのような線がある● 製造上発生する模様です。問題ありません。

蒸気口がずれた● お手入れ時に蒸気口の位置がずれることがあります。P26を参照して調節してください。

こんなときには芯がある
生煮えになる● 連続して使用すると本体が高温になりうまく調理できません。
本体が十分に冷めてからお使いください。
● ふたパッキンや内なべの外側、温度センサーに異物が付着している場
合、うまく調理できないことがあります。
お手入れをしてください。（→P25 ～ 27）

29

こんな表示が出たときはこんなときご確認いただきたいこと

動作しない
エラー表示
E2、E6、E10、E11● 空炊きをしている。
● 温度センサーが汚れていると高温になります。お手入れしてください。
● 吸気口・排気口がふさがれていると高温になります。吸気口・排気口
をふさがないでください。
● 連続で使用すると高温になることがあります。しばらく置いて冷ましてから再度使用してください。
● それでも直らない場合は、修理専用コールへご相談ください。

調理ができなかった
エラー表示
E4● 接続部に正しくはまっているか確認してください。
● 内なべと本体の間にものが挟まっていないか確認してください。
● それでも直らない場合は、修理専用コールへご相談ください。

動作しない
エラー表示
E12

● 内なべが入っていない。
● 電源プラグを抜き、内なべが入っているか確認してください。
● それでも直らない場合は、修理専用コールへご相談ください。

動作しない
上記以外のエラー表示
E○● 使用を停止して、電源プラグを抜き、修理専用コールへご相談ください。

それでも解決できないときはお買い上げの販売店またはアイリスコールにお問い合わせください。

警告● ご自分で分解・修理・改造をしないでください。

廃棄について● 製品や梱包材の廃棄については、お住まいの自治体の取り決めにしたがって処理してください。

長年ご使用の自動かくはん式調理機の点検を！
こんな症状はありませんか
愛 情点検

30

● 電源コードや電源プラグが異常に熱くなる● 電源コードを動かすと、通電したりしな
かったりする● 本体が変形・破損していたり、焦げくさいにおいがしたりする● ふたや蒸気口、その周囲が変形・破損している● その他の異常や故障がある

ご使用中止

▶

故障や事故防止のため、使用を中止し、電源プラ
グをコンセントから抜いて、必ず販売店またはア
イリスコールに点検を依頼してください。

仕様
電源AC100V、50／60Hz共用

定格消費電力900W

設定温度40 ～ 200℃

定格容量
満水容量
製品寸法

2.0L（傾き
4.5L（傾きのとき）で内なべに水を満杯になるまで入れたときの量）
幅370×奥行279×高さ343mm

質量
電源コード

約7.2kg
長さ約2.0m※ 商品の仕様は予告なく変更することがあります。

保証とアフターサービス
必ずお読みください。
■ 保証書
お買い上げの際に、所定の事項が記入されている保証書をお買い上げの販売店より必ずお受け取りください。
保証書がないと、保証期間内でも代金を請求させていただく場合がありますので、大切に保管してください。
■ 保証期間保証期間は、保証書（裏表紙）に記載されています。
保証期間内に故障した場合は、保証規定にしたがって修理させていただきます。

■ 補修用性能部品の保有期間について
当社はこの製品の補修用性能部品を製造打ち切り後、6年間保有しています。
性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。
■ アフターサービスについて
ご不明な点はお買い上げの販売店またはアイリスコールにお問い合わせください。

こんなときには■ 保証期間経過後の修理
お買い上げの販売店またはアイリスコールにご相談ください。
修理により製品の機能が維持できる場合は、ご要望により有料にて修理いたします。

31

自動かくはん式調理機

保証書

DAC-IA2 ／ KDAC-IA2

本書は、お買い上げ日から下記期間内に故障が発生した場合に、下記の保証規定により無料修理を行うことをお約束するものです。
お買い上げ日 ※

保証期間
年

月

日

お買い上げ日より：1年間※ただし、内なべのコーティングを除く

お名前
お
客
様

ご住所

住所・店名
※
販
売
店

〒

電話（
販売店様へ：

）

-

電話（

）

-

※印欄は必ず記入してお渡しください。

保証規定

1 取扱説明書、本体貼付ラベルなどの注意書きにしたがった正常な使用状態で故障および損傷した場合には、弊社が無料にて修理または交換いたします。
2 保証期間内に、故障などによる無料修理をお受けになる場合には、お買い上げの販売店にて、保証書をご提示のうえ、修理をご依頼ください。
3 保証内容は本製品自体の無料修理にかぎります。保証期間内においても、その他の保証はいたしかねます。
4 ご転居や贈答品などで本保証書に記入してある販売店に修理をご依頼になれない場合には、アイリスコールにお問い合
わせください。
5 保証期間内におきましても次の場合には有料修理になります。
① 使用上の誤り、不当な修理、改造などによる故障および損傷② お買い上げ後の落下などによる故障および損傷③ 火災、地震、その他の天災地変による故障および損傷④ 一般家庭用以外（例えば業務用の長時間使用、車両・船舶への搭載など）に使用された場合の故障および損傷⑤ お買い上げ後の移動、輸送または什器・備品などとの接触による故障および損傷⑥ 本書の提示がない場合⑦ 本書にお買い上げ年月日、お客様名、販売店名の記入のない場合、あるいは字句を書き換えられた場合
6 本書は日本国内においてのみ有効です。
7 本書は再発行いたしませんので紛失しないよう大切に保管してください。
修理メモ※ この保証書は本書に明示した期間、条件のもとにおいて無料修理をお約束するものです。したがって、この保証書によって保証書を発行しているもの（保証責任者）、およびそれ以外の事業者に対するお客様の法律上の権利を制限するものではありません。保証期間経過後の修理などについてご不明の場合は、お買い上げの販売店またはアイリスコールにお問
い合わせください。
※ 保証期間経過後の修理、補修用性能部品の保有期間については、「保証とアフターサービス」をご覧ください。

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