石 川 県

ものづくり
補助金

成果事例集

< 石川県地域事務局 >石川県中小企業団体中央会

目

次
はじめに

P2

株式会社 明石合銅（平成25年度補正）（油圧ポンプ /モータの世界市場獲得を目指すための）鉛フリー銅合金によるバイメタル製品の量産化・管理技術の開発

P4

株式会社 旭ウエルテック（平成25年度補正）

産業・工作機械向け難加工長尺部品の低コスト・精密加工システムの開発

P6

アムズ株式会社（平成26年度補正）

押出成型機を利用した多品種立体造形物の生産プロセス確立

P8

株式会社 Ante（平成27年度補正）

奥能登珠洲 「揚げ浜式製塩法」に導入する製塩システム開発と製塩事業

P10

石川樹脂工業株式会社（平成28年度補正）

成長分野に多品種・高品質樹脂加工品を安定供給する生産システム開発

P12株式会社 エフラボ（平成25年度補正）

椅子・ソファ再生マーケットの推進

P14

株式会社 金澤茶舗（平成26年度補正）

旅の思い出となる加賀棒茶の新商品開発により石川の魅力を発信する事業

P16

有限会社 小松鋳型製作所（平成25年度補正）

革新的鋳型製造技術活用による販路開拓のための生産技術の高度化

P18

コマツキカイ株式会社（平成24年度補正）

フローティングシール量産化のための旋削加工用特殊装置の開発

P20

有限会社 ジョアン（平成25年度補正）

地元食材を使用した高品質小型菓子パンの開発及び高効率生産化

P22

ダイワ株式会社（平成25年度補正）
油圧シリンダ用インパルス耐久試験機の製作

P24

株式会社 中央メディアプロ（平成25年度補正）

石川県伝統工芸 「二俣和紙」 等、和紙の風合いを活かした印刷システムの開発

P26

株式会社 東振精機（平成25年度補正）

超砥粒砥石による高品質、高効率加工に向けた円すいころ用端面加工機の開発

P28

馬場化学工業株式会社（平成24年度補正）小ロットに対応した水菓子（ゼリー、水羊羹など）用容器等生産システムの開発

P30

ハヤシ印刷紙工株式会社（平成25年度補正）

超高精細印刷技術を確立し３Ｄ印刷製品のトップランナーを目指す事業

P32

株式会社 不二ゴム工業（平成24年度補正）

樹脂成形製品の新たな生産システム構築のため金型製造を不要とした生産設備の導入

P34

株式会社 吉田酒造店（平成25年度補正）

中小酒蔵による高品質な日本酒の３季醸造システム構築

P36

ものづくり補助金事業実施者に対するフォローアップ事業について

はじめ に2019年は、2018年まで世界的な貿易活動の活発化により日本経済を牽引してきた製造業が減産に転じたことで、景気の停滞に繋がりました。しかし、設備投資や個人消費が活発であったこと、公共事業の積み増しなどの内需が景気を下支えしてきました。ただ、内需の一部には消費増税前の駆け込み需要も含まれており、増税に伴う負の所得効果、雇用・所得の改善速度の鈍化、設備投資の先行指標（機械受注）は軟調な動きを示唆するなど、景気減速への不安を残した結果となりました。
2020年は、 5 G 関連の半導体需要の拡大、夏場以降の海外機械受注の拡大、米中摩擦の一服を受けた
世界経済の復調、公共投資の拡大、個人消費の消費増税の影響の一巡による持ち直し、東京五輪関連需
要の盛り上がりにより、日本経済は緩やかな回復基調を取り戻すことが期待されます。また、「高齢化」「AI・IoT」「人手不足」「働き方改革」への対応のための医療・福祉業や情報通信業の需要の拡大、それによる雇用の拡大と家計所得の増加による生活娯楽サービス業の拡大など、非製造業の一層の拡大に期待が寄せられます。
一方、当会の月次景況調査から県内の中小企業者の景気動向を振り返ると、大型連休・季節的要因による観光客増や消費増税前の駆け込み需要など一時的な好転は見られたものの、増税後の反動減、輸出の不振、天候不順などにより、全業種において悪化傾向でした。2020年は、北陸新幹線の延伸工事も落ち着きを見せており、観光関連業種以外には好転の要素も見いだせないことから、業界ごと各社ごとの独自の取り組みが期待されるところです。
このような状況下、国では、ものづくり・商業・サービス中小企業者の競争力強化を支援し、経済活性化を実現することを目的として、平成24度補正より、いわゆるものづくり補助金を実施してきました。当会は石川県地域事務局として補助金の募集、取りまとめのみならず、補助事業者の事業遂行を全面的に支援させて頂くと共に、一昨年度からは補助事業が終了した事業者に対し、導入した機械装置や試作開発した商品の販路開拓、販売促進に係わる各種の支援活動を行うフォローアップ事業を展開しています。
この度、フォローアップ事業の一環として、補助事業に取り組んだ事業者の実施内容や成果などを内外に発表し、独自の取り組みを促すことを目的として、特色のある17の事業者を選定し、事例集として取りまとめました。本書が新たなものづくり等に取り組む契機や、技術導入を検討する中小企業・小規
模事業者にとって参考になれば幸いです。
最後になりますが、本書作成にあたりご協力いただきました皆様に深く感謝を申し上げます。
令和 2 年 1 月
< 石川県地域事務局 >

石川県中小企業団体中央会

業種

銅合金鋳物製造業

株式会社 明石合銅
事業計画名（油圧ポンプ/モータの世界市場獲得を目指すための）
鉛フリー銅合金によるバイメタル製品の量産化・管理技術の開発

バイ

メ タ ル 製 品

今日の油圧機器は、ますます小型化が進み、さらに450bar、3000rpmを超える高圧高速下での使用が要求されています。
アキシャル・ピストンポンプ・モーター用のシリンダーブロックの分野では、押しのけ容量
10cm3/revから1000cm3/revまで、さまざまなサイズの製品が生産され、国内外で広く使用されています。いずれも非常に過酷な条件下で使われるため、通常の検査に加えて、全数、超音波による非破壊探傷検査が行われます。

1

事業に取り組んだ経緯・背景 
現在製造しているバイメタルタイプのシリンダブ
ロックは、昭和50年代から加速した油圧ポンプの高

銅

合

多品種少量
単純形状～複雑形状
素材納入～加工納入

金

鋳

物

製

品

【生産品目】● 建設機械用の軸受け● ガス器具、電気温水器用のバルブ・コック用● ポンプのケーシング、羽根車● 配管継手や量水器、減圧弁のケース● 電線の固定金具

速・高圧化に対応するため、鉄系材料に銅合金を接合させた複合・新機能材料として、鋳造技術を応用した製造技術を開発した。また、高速・高圧下での摺動においても、相手材を傷つけず、且つ優れた耐焼付き性・耐摩耗性を有する特殊鉛青銅 LBA1を開発した。これにより、油圧ポンプの軽量小型化と高性能化が達成され、コマツ、日立建機など国内の全建設機械メーカへ納入し、建設機械の分野において

2

は、国内市場でトップクラスのシェアを獲得しても特許出願中である。摺動部材に多用される鉛青銅いる。

LBC 3 と同等以上の機械的性質、摺動特性を有する

1

本事業で使用する摺動部材用鉛フリー青銅合金

世界初の鉛フリー青銅合金として注目されている。

は、近年の鉛に対する環境規制の高まりや部品調達

当社では平成22年より、バイメタル試作品としてのの国際化が進む中での競争力強化のため、当社が石供給を開始している。ところが、切り粉などの回収

川県工業試験場らと共同開発したもので、現在は材を混ぜての再溶解において合金成分が変動しや国内及び韓国での特許を取得し、米国や欧州などにすいことやバイメタル製造過程での冷却速度に敏感平成25年度補正であるなど、生産・管理技術上やコストアップの問
題から摺動部材として適した品質を安定して得がた事業の成果 く、試作品として納入実績はあるものの量産製品には至っていなかった。

数十個の量産を行い品質の検査を行い良品は出荷したが、鉛青銅では見られなかった湯回り不良やガス欠陥もあり歩留まりが悪い結果となった。冷却条件での不具合は見受けられなかったが、冷却条件以事業内容 

外の湯流れ不良、ガス発生などの欠陥で良品が取れ

これまでの薄肉小型部品への複合金属化技術、砂ないものがあった。

型鋳造技術のノウハウにより、あらかじめ成分調整
した銅合金のインゴットを用いての試作を行っているが、量産段階ではコストダウンのため、切り事業の現在の状況 

粉などのリターン材高配合溶解でも溶湯成分や金属上記問題も、現在は工程、工法などの改善により組織の安定化を図った材料製造プロセス開発が必要

徐々に解決され、少しずつであるが、量産され、実である。本事業により分析機器を整備するととも績を上げている。

に、溶湯管理、金属組織制御などの製造・管理技術

また欧州からの問い合わせもあり、試作品等納品の高度化を図り、主要成分のスズの変動範囲を11±し、良い評価を頂いている。その欧州の鉛フリー規1.0％以内、金属組織中における共析組織の面積率制の追い風もあり、今後鉛フリー青銅合金の受注増を20〜50％、耐焼き付き性（PV値）3000MPa・m/が期待されている。

min 以上、硬さ HRB60以上、コストアップ幅 5 ％以内の達成を目標に、短期間で量産体制の確立を目指した。

［得意分野］
銅合金鋳物製造・販売

代表取締役社長

株式会社 明石合銅明石康宏◇代表者名 代表取締役社長 明石 康宏◇設立年月日 昭和21年 3 月15日
◇所 在 地 〒924-0011
白山市横江町1484番地◇ TEL：076-276-5533◇ FAX：076-276-9139◇ URL：http://www.akashigo.com◇ E-Mail：sales@akashigo.com◇従業員数 240人
◇資 本 金 6,000万円［主要製品］
建設機械部品、油圧機器部品、給湯器
部品、各種ポンプ部品、水道関連部［主要取引先］
品、電気接点部品、食品機械部品、農
愛知時計電機㈱、㈱ダンレイ、㈱荏原 業機械部品、モーター部品
製作所、東亜高級継手バルブ製造㈱、津田駒工業㈱、㈱小松製作所、KYB ［代表者から一言］㈱、 日 立 建 機 ㈱、Danfoss Power
我が社は、独自の技術をベースに高Solutions、川崎重工業㈱、EATON
機能部品を製造する、ものづくりの会
Fluid Power社です。
本業を通じてお客さまにご満足いた［商品］
だき、世の中のお役に立ちたい。社員
株式会社明石合銅は銅合金鋳物及び を一人前のプロに育てて、地域への恩
バイメタル製品の製造販売を行なってい 返しにつなげたい。職場は社員の成長ます。
の場であり、仕事と本気で向き合うこ
銅合金鋳物は水周りの継手、ポンプ とで人間性を高め、知識と技能を身にケースなどが多く、単純形状なものか つける。心と技を磨くことが、社員のら、複雑形状のものまで多品種少量 幸せを希求する最善の道だと確信して製品を鋳造から加工まで行なってい います。
ます。
社是は「世界に羽ばたく青春企業を
バイメタル製品とは、鋼に銅合金を めざす」
。理想に燃えて、柔らかな発接合した複合材料で、鋼の持つ高強度 想と、みずみずしい感性で困難な課題と銅合金の耐焼付性・耐磨耗性を兼ね に挑戦し、夢の実現に情熱を傾ける。
備えた複合材料です。主に建設機械の いかなる困難にもくじけない不屈の精
油圧ポンプやモータの部品に使用され 神を持ち、誇り高く、勇気と愛情にあています。
ふれた逞しい青年のような企業であり
新規技術開発として、近年の環境配 続けたい。そんな思いが青くさい社是
慮から、鉛フリー摺動財の開発や、モ に込められています。
ータを高効率化できる純銅モータロー
タの開発も手がけています。

3

業種

金属製品製造業株式会社 旭ウエルテック
事業計画名

産業・工作機械向け難加工長尺部品の低コスト・精密加工システムの開発◀︎左：3次元測定の実施▼下：導入した機械装置事業に取り組んだ経緯・背景 産業・工作機械産業において、日本は優れた技術力を基盤として自動車や建機、航空機、医療などの先端技術分野で使用される高級・中級機分野で競争力を持っている。この分野では精密かつ複雑な形状の加工や、複数の工程を一つにまとめた複合加工に強みを持つ。中でも当社は高付加価値な複合大型機
械分野に注目している。機械の大型化に伴い加工困難な高精度長尺部品の需要が高まっており、高付加価値機械のため部品単価も高くコスト競争からの脱却が可能と見込んでいる。

事業内容 

そこで加工困難な 2 m 超の長尺部品の高精度加工

課題解決の取組みとしては、①段取り替え無しでに向けて、従来の 2 段階加工から段取り替えなしに加工するために必要な条件の選定（装置選定）、②

同時加工する技術開発を目指すこととした。これに

長尺加工ノウハウの蓄積、③現状客先要求を満たせ

より高精度かつ低コスト化が図れ、他社優位性の高る技術レベルの開発、④将来を見据えた他社優位性

い生産技術を実現できると考えたことが、本事業にのある技術レベルの開発を行った。具体的には以下取り組んだ背景である。

の通りである。
①装置選定
段取り替え無しで 2 m 超のワークを加工できる装置の選定を行なった。当社の従来技術を踏まえ、長4平成25年度補正

尺ワークの加工ノウハウを持つメーカーと協力してら技術レベルを、製作工数比、コスト比から製造効

試作開発を行う装置を選定した。

率を従来方法との製造と比較して判断した。その結②装置据付・調整（ノウハウ蓄積）

果、技術レベルについては平面度、平行度および垂メーカーの協力を得ながら、加工装置の製作およ直度のすべての項目で現状の客先要求レベルの安定び、据付調整を実施した。また導入後にすぐに試作加工技術と将来を見据えた限界加工技術の両目標を開発を行なえるよう、長尺ワークの加工ノウハウを達成することができた。製造効率については、従来蓄積した。

方法と比較して安定加工技術では42％の製作工数削③安定加工技術開発

減、限界加工技術では37％の製作工数削減に成功し現状の客先要求精度を安定して実現するために、た。これは加工時にワークを置きなおす段取り替え

ワークの押さえ方や加工量の調整をしながら試作をが不要になったためである。今回の技術開発により行った。なお実際の仕事を想定して製造コストに関

安定加工技術とほぼ同等の製作工数で限界加工技術

しても十分に考慮した条件の下、技術開発を行なっが実現できるようになったことは非常に大きな成果た。試作品は石川県工業試験場の協力の下、 3 次元である。今後は製作工数をさらに短縮するために、測定機にて評価した。

段取り性を向上させる治具の開発を行っていく予定④限界加工技術開発である。治具開発および装置の操作スキル向上によ

技術進歩に伴う客先要求精度の向上、および新規

り限界加工技術レベルで製作工数比40％（安定加工

分野（航空機、建機分野）に参入するための技術技術目標）を達成することを目指す。これによりコ開発を行なった。③安定加工技術開発時の石川県工ストの大部分を占める製作工数分を削減できるた業試験場の試験データを基に改良を加え、より高精

め、機械の大型化による電気コストアップを加味し度な加工技術開発を行なった。

ても従来コストより削減できる見込みがついた。

事業の成果 事業の現在の状況 

試作開発の達成度は、目標値および従来方法で製新規取引先および既存取引先からの、本事業に関作する場合と比較して、技術レベルの向上と製造の係する部品受注獲得量は順調に増加している。今後効率化が図れたかという観点から評価した。具体はさらなる取引量拡大に向けて、これまでの実績を的には製作した試作品の平面度、平行度、垂直度か元にＰＲ活動を積極的に行っていく。

［得意分野］
産業機械及び工作機械部品製造

代表取締役

山田

株式会社 旭ウエルテック

裕樹

代表取締役 山田 裕樹
平成 1 年 3 月29日
〒924-0004
白山市中新保町 1 番地
◇ TEL：076-275-6663◇ FAX：076-275-6668◇ URL：https://asahiweld.com◇ E-mail：hiroki-y@asahiweld.com◇従業員数 27人
◇資 本 金 10,000千円［商品］
フレーム、ベース、ブラケット等の溶接構造部品［主要取引先］
アイナックス稲本株式会社［代表者から一言］
キタムラ機械株式会社
旭ウエルテックは材料切断〜溶接〜
コマツ NTC 株式会社
機械加工〜組立まですべて社内一貫生
澁谷工業株式会社
産することで、お客様の発注・進行管
シブヤパッケージングシステム株式会社
理の手間を削減します。
高松機械工業株式会社
株式会社 不二越
（五十音順）◇代表者名◇設立年月日◇所 在 地

社屋外観

5

業種

プラスチック製品製造業

アムズ株式会社
事業計画名

押出成型機を利用した多品種立体造形物の生産プロセス確立
プラント

押出成型機
押出金型
送り出し調整ローラー
原材料ストック

受け取り調整ローラー
架台

冷却用水槽

ローラー

切断機

材料供給装置

成型完了

ヘチマ様接触材成型プラントのイメージ図

押出機

成型用金型

冷却水槽

ヘチマ様接触材成型プラントの全景事業に取り組んだ経緯・背景 
当 社 は、 工 場 生 産 型 FRP 製（Fiber Reinforced
Plastics、繊維強化プラスチック）浄化槽の製造販
売を主な事業としている。浄化槽の主要内部部品はプラスチック成型の専門業者による県外数社の外注となっており、運搬費や在庫管理費が大きくなって
おり、また小型化、低価格化、高機能化、短納期化などが進展する状況に対応するため、主要部品の内製化が課題とされていた。本事業では、写真の 3 種類の主要部品（ヘチマ様接触材、中空円筒担体、網様円筒濾材）を自社成型することにより、製造原価の低減、生産効率の向上、リードタイム短縮、製品
品質の差別化を図り、当社事業の利益率を向上させることとした。
6

ヘチマ様接触材

事業内容 
本事業では浄化槽を生産する自社工場内に多品種
立体押出成型設備を導入し、先ずはヘチマ様接触材

平成26年度補正の試作開発を行った。次にこの装置とヘチマ様接触材の試作で得たノウハウをもとに、中空円筒担体、
網様円筒濾材の試作を行うこととした。
3 種類の部品を同一設備で生産可能とするために考案した製造プロセスは次のようになっている。
①押出機
プラスチック材料を溶融し押出機先端の金型まで材料を押し出す機械。材料の吐出量や温度を調整しヘチマ様接触材の成型具合を確認した。
②金型
押出機の先端に取り付け、溶融したプラスチック
材料を複数の糸状に押し出し、ヘチマ様接触材を成型する特注の金型として発注し試作開発を行った。
金型先端のノズルを着脱し断面形状を自由に変えることができることを試作開発で確認した。
③冷却水槽

事業の成果 溶融したプラスチック材料を本水槽の水面に着水させヘチマ様接触材を成型し、これを冷却水槽内に設置した引取機で連続的に引き取り、冷却水槽内を通過させることでヘチマ様接触材を成型できるよう、特注の冷却水槽として発注し試作開発に用いた。プラスチック材料の押出量と冷却水槽内の引き取り速度を調整し、成型されるヘチマ様接触材の特性を試作開発で確認した。

検討を進めている。また、ヘチマ様接触材の線径を細くし比表面積を増加させ、微生物の付着量が大き
くして汚水の浄化能力を高めることや、材料にカーボンを練りこみ接触材を陽極に帯電させることで微生物などコロイド粒子が付着しやすくするなどの高機能接触材の開発を行い、当社製品の高付加価値化を進めている。これらの技術を用い、農業集落排水処理施設の改修時の入れ替え用接触材としての商品展開、湿式集塵機や脱臭装置の接触材としての商品展開を進めている。また、関連業者を経由して幾つかの受託生産の検討が進んでいる。

試作検証と装置改良を重ね、目的とする接触材の成型が可能となった。当初計画化していた11種のヘチマ様接触材の生産は可能となり、自社工場内で使用する部品の内製ができるようになった。導入した押出機が中空円筒担体等他の部品の成形に使用できる能力があることを試験し確認した。本事業では、押出成型機を保有したことにより、社内で試作開発を容易に進めることができるようになった。

事業の現在の状況 
ヘチマ様接触材の内製が可能になったことで、ヘチマ様接触材の原価を約50％低減することができた。現在は中空円筒担体、網様円筒濾材の内製化の［得意分野］
浄化槽及び廃水処理装置［主要取引先］
地方自治体、建設業者、設備業者、水処理プラントメーカー 他［商品］
家庭用から産業用中・大型浄化槽
代表取締役社長

アムズ株式会社

谷口吏◇代表者名 代表取締役社長 谷口 吏
◇設立年月日 昭和35年 5 月11日
◇所 在 地 〒921-8043
金沢市西泉 3 -92◇ TEL：076-241-6181◇ FAX：076-242-2185◇ URL：http://www.e-ams.co.jp/◇ E-mail：amssuishin@e-ams.co.jp◇従業員数 166人
◇資 本 金 100,000千円［代表者から一言］
全く取り組んだ事もノウハウもなかった成型方法への挑戦を、ものづくり
補助金によって後押しをして頂きました。試行錯誤しながら目的の成型法を確立できたことは大きな成果となりました。今後は今回確立した成型方法も含め、永年取り組んできた浄化槽製造のための様々なFRP及びプラスチックの成型・加工技術を、浄化槽以外の自社製品開発ならびに受託生産の請負など事業の拡大に活かしていきたいと考
えております。

中空円筒担体

網様円筒濾材7

業種

その他の製造業株式会社 Ante
事業計画名

奥能登珠洲「揚げ浜式製塩法」に導入する製塩システム開発と製塩事業

揚げ浜式製塩法

事業に取り組んだ経緯・背景 
弊社は創業以来「地域資源を活用した商品開発」
や「限界集落活性化事業」に取り組んできた。中でも、500年以上の歴史を誇る「揚げ浜式製塩法」で作られる塩を使ったサイダーや食品は大変好評で、地元で愛され全国に流通。さらには香港・シンガポ
ールなど海外へと販路を確立してきた。
しかし、「揚げ浜式製塩法」が現在も行われているのは唯一、能登半島だけであり、「揚げ浜塩」は希少で入手困難となっていた。「揚げ浜式製塩法」の伝統消滅の危機に加え、弊社も新商品開発が進ま

塩田ない・既存商品の一部が製造（販売）出来ないといった問題に直面していた。
また、地域が抱える①放棄された塩田や農地の増加、②高齢化、限界集落化、③後継者不足により伝統継承が途絶える危険性、といった課題が浮き彫りとなった。地方創生実現を企業理念とする弊社は、

8

これら課題を解決するため、「揚げ浜塩」の製塩事業に参入し、生産量向上に製造者として貢献することとした。

平成27年度補正

では、塩の生産量を上げて市場に安定供給させるこ

事業内容 

とが必要であった。

弊社は、平成21年発売「奥能登地サイダー

しお

弊社は、生産効率向上と省エネルギー化を図り生サイダー」の商品開発から事業実施まで、揚げ浜塩

産性を上げ、「揚げ浜塩」を使った新商品開発と揚生産者や行政などと情報交換を密に行い協力体制をげ浜塩の販売に繋げて更なる成長を目指している。

確立、生産者と揚げ浜式製塩法を取り巻く状況など【補助事業の実施場所：石川県珠洲市長橋町10-1-1】

環境分析と検証をしてきた。また、生産者から揚げ
浜式製塩法の技術情報を収集。さらに施設にて製造工程の視察と研究を重ね、製造工程の確認と検証を

事業の成果 徹底的に行ってきた。

・「揚げ浜塩」生産振興のため、放棄された塩田を再び塩田として復活させた。

【新システムを導入した「揚げ浜式製塩法」の塩製造】
従来の方法での「揚げ浜式製塩法」では採算が合・「揚げ浜式製塩法」の塩製造を行うことで地元雇わないことが判明したため、一部機械化することに用を生み、伝統継承に繋げている。

よって効率化を図り、製塩を事業として維持発展に

・「揚げ浜式製塩法」の後継者の確保。

寄与することとした。

・「揚げ浜塩」の生産量増加と安定供給。

本事業の新システム技術は先駆者的かつ画期的な・ 新システムを導入し、製塩作業効率向上・作業時方法で、「揚げ浜式製塩法」の工程に新プロセスを間の短縮。

導入して製造環境を改善するものである。
例えば、海水を濾過装置に通して高濃度塩水処理を行うことで、限られた日照時間を効果的に利用し事業の現在の状況 て乾燥させ、さらに釜焚きの時間を短縮出来、エネ塩の製造部門の人員確保に努め、引き続き安定しルギーを抑えることなどで、体力的作業負担の軽減

た質のよい塩の生産を伸ばす取り組みを強化していと作業効率化を図ることが可能となった。

きたい。

塩田不足・後継者問題や天候に左右され、夏は炎天下となる時間帯に集中して行われる製塩作業は重労働のため、塩不足となっている揚げ浜式製塩業界［得意分野］
地域資源を活用した商品開発［主要取引先］
伊藤忠食品㈱、カナカン㈱、
ジェイアール西日本商事

代表取締役

株式会社 Ante

中巳出理◇代表者名 代表取締役 中巳出 理◇設立年月日 平成21年 5 月 8 日◇所 在 地 〒922-0441
加賀市篠原新町 1 -162
◇ TEL：0761-74-8002◇ FAX：0761-74-8003◇ URL：http://ante-jp.com◇ E-mail：info@ante-jp.com◇従業員数 10人
◇資 本 金 3,000千円［商品］
奥能登揚げ浜塩田

ほか

しお［代表者から一言］
今後の大きな展望として、塩を使った商品開発だけではなく、塩をキーワードにタラソテラピー（海洋療法）など能登の景観をも生かした観光事業にも取り組み、塩を能登の一大産業とし
たい。

商

品

9

業種

プラスチック製品製造業

石川樹脂工業株式会社
事業計画名

成長分野に多品種・高品質樹脂加工品を安定供給する生産システム開発

割れない

YAMANAMI

事業に取り組んだ経緯・背景 
弊社は、高付加価値製品の開発に積極的に取り組んでいた。高付加価値製品の一つ、複合素材製品（複数の素材を組み合わせた製品）には、市場に高いニーズがあることが分かっていたが、弊社の既存生産設備では不良率が高く、市場ニーズを満たすことが難しかった。また、高付加価値製品は少量多品
10

GLASS4個セット×紙箱パッケージ

種となる傾向が高く、その生産管理の手間がコストとなっており、改善の必要があった。

事業内容 
弊社の強みである成形技術を活かした新素材や異形成形による部品・製品を、成長分野に対し、多品
種少量・高品質などの高度な目標を満たしながら安平成28年度補正

定的に供給することを目的とした、IoT 活用による生産プロセス開発を行った。
具体的には、新規に多色射出成形機を導入し、複合素材製品の試作開発を行った。また、IoTによる生産管理の見える化および AIによる生産計画作成・
モニタリング体制構築を行った。

事業の成果 新規に多色射出成形機を導入し、複合素材製品生産における不良率が大幅に低下した。また、IoTによる生産管理の見える化及び AIによる生産計画作
成とモニタリングにより、従来よりも高精度且つ長期的に生産計画を把握することが可能になり、納期
回答率が改善した。更に、成形機から生産実績や成形条件の自動収集を開始し、高品質製品の安定供給◆本事業で開発した商品に向けた体制が整った。

◇商品ページ事業の現在の状況 
本事業により新規に開発した複合素材製品は製品化に至っており、2018年12月の発売から 3 ヵ月で70万円を売り上げた。その後もクラウドファンディン
グで 3 ヵ月の募集期間に140万円を集め、展示会でも多くの引合いを得るなど、弊社の重要な商品の一つになっている。

熟練職人の手仕上げによる肉厚の変化と薄い飲み口

https://www.plakira.com/product/product2.html◇クラウドファンディング
https://shopping.nikkei.co.jp/projects/plakira◇ instagram
https://www.instagram.com/plakira_official［得意分野］
プラスチック製品の企画・製造・加工［主要取引先］
サンメニー㈱、福井クラフト㈱、河淳㈱［商品］
樹脂製食器、仏具、什器
代表取締役

石川

［代表者から一言］
プラスチックは環境に悪いイメージがありますが、弊社は、使い捨てプラ
スチックとは一線を画し、美しく永く使い続けられる付加価値の高いプラス
チック製品を市場に提供し、《素材で世界を変える》企業でありたいと願っ
ています。

章

石川樹脂工業株式会社

代表取締役 石川 章
1965年 4 月 1 日〒922-0312
加賀市宇谷町タ 1 番地 8
◇ TEL：0761-77-4556◇ FAX：0761-77-4629◇ URL：http://www.ishikawajyushi.net/◇ E-mail：info@plakira.com◇従業員数 94人
◇資 本 金 48,000千円◇代表者名◇設立年月日◇所 在 地多色射出成形機

11

業種

家具・装飾品製造業

株式会社 エフラボ
事業計画名

椅子・ソファ再生マーケットの推進

1人掛けソファの修繕・張替事例

事業に取り組んだ経緯・背景 

事業内容 

椅子・ソファの張替・修理は、職人による手作業

当 社 で は、 業 務 用 の 椅 子 を 中 心 に 一 か 月 で 約が必要な工程が多く、ライン生産で新品を作るより

3,000脚を新品同様に生まれ変わらせています。熟

も技術的に難しいため、様々なメーカーは椅子再生練した職人の技術力を取り入れようと、地元七尾市を積極的には実施していないのが現状です。国内をで繊維や建具、大工などの高い技術力を持つ職人を見ると、人口減少に高齢化、資源も枯渇していく中

募集し、多数活躍してもらっています。椅子再生にで、新しい椅子やソファを必要とする以上に、既存

おいては、毎日、形や風合いの違う椅子が持ち込ま品の修理・生地張替をしたい、した方が良いと思われるため、様々な分野の職人が活躍できる状況にあれる市場が、少なくとも同等の規模で存在すると考り、長年培ってきた技術を次世代に伝えています。

えられます。

今回の補助金では、大量生産ラインではできない

資源を大切にした安価で長持ちする生地張替サー

椅子の張替工程のうち、椅子生地張り替えの要であビスを開発することで、家具業界で新しい市場を開る型取りパターン + 裁断業務の革新的な施工方法を拓し、新規顧客の獲得を目指すことを目的に、当事確立すべく、アパレル業界で活用されている CAD-

業に取り組むこととなりました。

CAMシステムを椅子生地用にカスタマイズし、導入しました。効率よく、今あるものを再生すること
で、コスト削減（新品の 6 〜 7 割）ができ、国内工場での施工で納期短縮も実現できます。家具業界で新しい市場の開拓をし、新規顧客の獲得を目指して
います。

工場内観

12

この奥に木工所・塗装場・倉庫も備えています平成25年度補正生事業としてあらゆる家具メーカーとの取り組みの強化、安価に新品同様の既存商品のリニューアルが可能となりました。

左：従来の職人手作業による裁断
右：CAD／CAM ｼｽﾃﾑ導入後の自動裁断■事業の現在の状況
上記のような成果の積み重ねにより、日本を代表するような有名ホテル・クラシックホテルと直接取引できる環境が整いつつあります。国を挙げてのSDGs 推進の潮流からも「大量生産・大量消費」か

事業の成果 ら、よい物を「再生して使う」価値観がますます浸従来職人が手作業（透明フィルムに複写しはさみ透していくのではないかと思います。その中で企業での裁断後、現物に被せての調整等）で型取り、パとしての優位性や社会的価値を高め、東京オリンピ

ターン作成していた分野で CAD-CAMシステムをック、大阪万博、インバウンド需要を捉え、全国に導入。機械化することに成功しました。機械で職人ある137の協力工場と共に椅子の張替・修理市場のの手作業よりも繊細な作業が安価でできるようにな

底上げを図りたいと考えています。

り、100台以上あるような大きな現場の張替の仕事

また、椅子再生事業を通じて地域の活性化に寄与が受注できるようになったほか、作成したデータでし、少子高齢化の中でシニア職人から若手職人への裁断業務まで一貫して行うことができるようになり技術継承を行い、国内での技術保持に貢献したいとました。これにより職人技術の約半分をデジタル化

考えています。資源が枯渇し、使い捨ての時代からできたことになります。高級感のある大きな柄生地物を大事にする日本人特有の気質で物の価値を十分の柄合わせや、取り寄せに時間がかかる海外生地等に生かし、「捨てない時代」を提案し続けていきたについて、ミスなく短時間で効率よく進めることがいと思います。

できるようになりました。
新技術の導入で生産性が 3 倍近く上がり、椅子再［得意分野］
椅子・家具の修繕・特注品新規製作［主要取引先］
・㈱アスプルンド・㈱遠藤照明・マルイチセーリング㈱・シンコールアイル
・つくーる
代表取締役

株式会社 エフラボ

松井正尚◇代表者名 代表取締役 松井 正尚◇設立年月日 平成19年 6 月 5 日◇所 在 地 〒929-2214
七尾市中島町
小牧19,1009番地 3◇ TEL：0767-66-2111◇ FAX：0767-66-2131◇ URL：https://f-labo.jp/◇ E-mail：m -kimura@f-labo.jp◇従業員数 38人
◇資 本 金 5,000千円［商品］
椅子・ソファの張替・修理
新規椅子・ソファの OEM 生産
特注椅子・家具の新規製作［代表者から一言］
弊社は敷地面積：約3,000坪、建物
面積：約1,200坪と国内では他に類を見ない広さをもつ、椅子・ソファ修理の専門工場です。椅子修理に関する全工
程を自社工場でワンストップ集中施工
でき、技術を持った職人と最新設備を融合させることで、短納期・低価格で、1 脚から大きな現場までの施工が可能です。特注・新規製作も可能で、お客様の幅広いニーズにお応えすることが
できます。

工場外観

13

業種

飲食料品小売業株式会社 金澤茶舗
事業計画名

旅の思い出となる加賀棒茶の新商品開発により石川の魅力を発信する事業▲上：本店

右：商品陳列黒門（黒門小路）▶

事業に取り組んだ経緯・背景 
当社は屋号を「上林金沢茶舗」と称し、由緒ある茶商の屋号を受け継ぎ、加賀棒茶をはじめ、お抹
茶、煎茶、玉露と、日本茶を宇治から金沢へつなぎ、そして加賀藩前田家の伝統と文化を継承して参りました。
市場規模 5 千億ともいわれるペットボトル入り緑茶飲料に比べ、急須で入れるお茶の購入量は減少の一途をたどっています。当店でも現在の顧客層の多
くは地元を中心とした高齢者や主婦が多く、今後のれ工夫を凝らし、現在では安価な「番茶」から高お茶の需要拡大の必要性に直面していました。そこ

級な「加賀棒茶」へと金沢独自の発展を遂げていま

で、折から新幹線開業による金沢への観光客増大のす。本事業では、想定顧客の好みに合うように、製流れの中で、20歳代後半から50歳代の女性を中心と品からパッケージ、購入から使用までの顧客体験のした県外客に販路を広げる試みに取り組むこととし一貫性について検討しました。補助事業の範囲としました。これらの想定顧客にアピールする商材としては、焙煎過程を内製化し、県工業試験場と連携しては、加賀伝統のほうじ茶である「加賀棒茶」が最てフォローアップ指導を受けながらお茶そのものの適と考え、当店オリジナルの「芳ばしい味と香り」

開発を行いました。具体的には、遠赤外線効果によの棒茶を開発することとしました。

る効率的な加熱を行うことのできる「振動火入れ機」を導入し、産地・摘み時期の異なる 7 種類の茶事業内容 

14

葉をさまざまな条件下（茶葉の投入回数、スクリュ
ー回転数、ベルトの速度、火入れ温度、投入フィー

棒茶とは茶葉の茎の部分を焙煎したもので、もとダーの振動数、バーナーの高さなど）で焙煎しまし

もとは比較的安価なものでしたが、各茶商がそれぞた。これらに当店既存のほうじ茶数種類を加え、工平成26年度補正

業試験場にて「花の香り」「渋み」「燻製の香り」な
ど 7 種の項目について香気・呈味成分の分析を行いました。次いで、評価の高かったものについて店頭事業の現在の状況 
直営店を始めとした店舗、当店インターネットサ

にて想定顧客に該当する方による官能評価をしていイトでの売れ行きは上々です。インターネットサイ

ただきました。

トにおいては、金沢で購入された県外の方がご自分

なお、「振動火入れ機」は、金沢の茶商の多くが用、ご贈答用にとリピートされる方が増えています。

使用している回転ドラム式の砂炒焙煎機と直火焙煎

また、全国的にほうじ茶の人気が上昇しており、機の組み合わせではなく、滝から水が流れるよう「加賀棒茶」の知名度もアップしてきました。カフに、振動板の上に茶葉を広げ、赤外線バーナーで火ェインが少なく、香りが高く、リラックス効果があ入れするものであり、赤外線振動効果で、茎の芯まということで、特に若い女性に人気があります。近で万遍なく火が通り、ふっくらと仕上り、水色は透

年、ほうじ茶を原料にしたスイーツの開発が盛んで

き通り、芳ばしい上品な味、香りに仕上げることが「加賀棒茶」を使用したスイーツ製品も増えてきてできるのが特徴です。

います。ほうじ茶ブームが追い風になり、弊社に大手メーカーから問い合わせや注文があり、ジェラー
ト、ソフトクリーム、フラペチーノや和洋菓子等の事業の成果 商品の原料の取引が増えてきました。これから、ス

想定顧客である20代から50代の県外女性による官能評価の高かったものを商品化することができまし

イーツの原料としてますます需要が高まることが期待されます。

た。現在では「百万石」「花かほり」「鏡花」などの

今回の事業では、どの茶葉を用い、どのように焙

ブランドで直営店を中心として販売しています。狙

煎すればどのようなほうじ茶ができるのかについい通り、お客さまの反応は上々で、加賀棒茶の名前てのノウハウを得ることができました。この結果、が全国に広がることに貢献しています。一方、ブラお客様のご要望通りのお茶を、自社独自で製造し、ンドターゲットがセールスターゲットを引き寄せる「加賀」や「金沢」の名称とともに提供することが形で、地元の方にも加賀棒茶をより多くご愛飲いたできるようになり、よりスケールの大きい B-B 取引

だけるようになってきています。

も可能となりました。実際、当社は本事業の後、国際的に展開する飲食チェーンへの加賀棒茶の納入を実現させることができました。

［代表者から一言］
開業以来、お客様との対話を大切にし、時間に余裕のあるお客様には試飲をしていただき、
「味」
「水色」
「香り」
［得意分野］
等、納得して購入して頂いております。
厳選された抹茶、煎茶、玉露をはじ 皆様のお好みの一杯を心ゆくまでお選
め、金沢特有の加賀棒茶や和紅茶「加 びください。
賀の紅茶」、「能登の紅茶」等豊富な種
類のお茶を取り揃えています。
◇ E-mail：kanazawa@kanbayashi-chaho.com◇従業員数 8 人
◇資 本 金 2,000千円

3代目店主

株式会社 金澤茶舗

織田聡

代表取締役 織田 聡
平成29年12月 1 日〒920-0910
金沢市下新町 1 - 7◇ TEL：076-231-0390◇ FAX：076-231-0391◇ URL：https://kanbayashi-chaho.com◇代表者名◇設立年月日◇所 在 地［主要取引先］
一般消費者
大手旅館・ホテル
菓子製造会社［商品］
日頃からお楽しみいただ
ける親しみやすいお茶から、
贈答用・御進物用など様々な商品をご用意しています。
茶 の 製 造・ 卸 売、 茶 道 具 の販売も行っています。

棒茶

15

業種

窯業・土石製品製造業

有限会社 小松鋳型製作所
事業計画名

革新的鋳型製造技術活用による販路開拓のための生産技術の高度化

3D プリンタで製作したマニホールド鋳型

3D プリンタから取り出し

3D プリンタ造型動作

マニホールド鋳物

16

鋳型仕上げ作業平成25年度補正事業に取り組んだ経緯・背景 
製造メーカーが製品を開発する上で、試作開発品
を短期間で製作することを求められるニーズがあ的に鋳型を焼成することで、鋳型が収縮することが判明した。そこで、温度コントロールのできる焼成炉導入し、収縮条件を探索し、寸法精度の向上を図る。

る。しかし、従来鋳造品の製造には木型・金型からの鋳型製作が必須であり、その製作には 1 〜 6 週間の期間が必要であった。そこで、短納期納品の要望

事業の成果 に応えるために、木型・金型を必要しない 3 Dプリ

それぞれの課題に合った設備を導入することで、ンタを活用し鋳型作成手法と、より高融点金属に対安定的に鋳型材を生産することができ、生産性も30応できる 3 Dプリンタ用鋳型材の開発を行い、鋳型％向上した。寸法精度も、最適な焼成温度と焼成時と鋳造品の提供サービスを開始した。また利用を拡間を確定することで、0.5％程度の誤差まで改善す大するためには、鋳型材の安定生産と品質向上を図ることができた。結果、クライアントに納品する品る必要があった。

質が向上し、顧客満足度の上昇につながった。

事業内容 

事業の現在の状況 

当社で開発した 3 Dプリンタ用鋳型材をより活用

3 Dプリンタ用の新しい材料と製造手法を改良すできるように、以下の取り組みを行った。

ることができ、国内特許並びに海外特許を取得する

・ 鋳型材生産のコスト低減を図るために、大型粉体ことができた。また、鋳型のみならず、自由な形状

混錬機を導入し、適切な回転速度や混錬時間ので製作できる陶器やセラミックスの代用品として活探索。

用される事例も出てきた。現在は、鋳型並びに鋳型

・ 鋳型材が少しでもリサイクル・リユース出来るよ
うに、粉体の分離・回収装置の開発。
・ 造型した鋳型の強度向上や含有水分量の減少を目材の製造手法を大手材料メーカーとライセンス契約
し、鋳型材の全国販売を開始することで、活用を広めていきたい。

［得意分野］［商品］
アルカリフェノール樹脂を用いた鋳造 鋳造用砂型・中子、食品製造用金型
用鋳型の製作、マシニングによる金属加工、 3 Dプリンタによる造型品製作 ［代表者から一言］
創業時からの事業を深化させながら、［主要取引先］
新規事業へ挑戦することを続けること
津田駒工業、石川可鍛製鉄、で、社会に役立つ 企業を目指しております。
AGCセラミックス

代表取締役

井家

洋

有限会社 小松鋳型製作所◇代表者名 代表取締役 井家 洋
◇設立年月日 昭和42年 3 月23日
◇所 在 地 〒923-0976
小松市矢田新町ヘ39- 1◇ TEL：0761-43-0826◇ FAX：0761-48-3977◇ URL：http://www.k-igata.co.jp/◇ E-mail：cad-arts@k-igata.co.jp◇従業員数 13人
◇資 本 金 9,000千円
会社外観

17

業種

一般機械器具製造業

コマツキカイ株式会社
事業計画名

フローティングシール量産化のための旋削加工用特殊装置の開発▲上：製品

右：工場内▶

事業に取り組んだ経緯・背景 
当社は、建設機械向け部品の製造を主な事業とし、NC 旋盤による旋削加工からマシニングセンタ
による穴あけ加工、各種歯切設備によるギヤ加工までの一貫生産を得意としている。中でも NC 旋盤においては中・小型から大型まで各種の設備を保有しており、これらの設備を有効活用でき、かつ、将来的な新規受注拡大が望める製品として、フローティ

る経緯があった。それを踏まえ、本事業ではフローングシールの受注獲得を営業面での重点項目としてティングシール量産化に向けた生産性向上という課活動を行ってきた。本事業で量産化を目指したフロ

題を解決すべく取り組みを行った。

ーティングシールとは、建設機械の足廻りに使用される金属製のリング状部品であるが、径に対して厚18

みが薄く、従来当社で行ってきた工法では、歪み等

事業内容 

の品質上の問題が発生しやすい製品であった。試験・ 既存設備装置での試作加工の実施

段階では、熟練技術者が専任で加工に当たり、多く

当社の既存設備装置を用いて、他の製品と同様のの時間をかけて微妙な調整作業を手作業で行うとと工法にて試作加工を実施し、加工工数及び品質精度

もに、通常よりスピードを抑えて加工を行うなど、のトライアルを実施した。結果として、既存装置に生産性を犠牲にしてようやく要求品質を確保していよる加工では要求品質精度を満足することが困難で平成24年度補正あり、仮に出来たとしても生産性が犠牲になること

加工を実施した。テスト加工品の寸法を測定した結が明らかになった。

果、要求品質をクリアすることが確認できた。ま・ 試作結果の検討と問題解決策の検討

た、熟練作業者以外の作業者が加工を行った場合で試作加工の結果を受け、加工対象物を旋削加工設
備に取り付ける方法に注目した。旋削加工では、チも生産性の低下は見られず、段取り・本加工を合わせて工数の改善が見られた。

ャックと呼ばれる装置で対象物を把握して加工を行うが、試作加工時に用いたチャックはこの NC 旋盤に備え付けの、従来型の一般的な構造のものであっ事業の成果 た。従来型のチャックでは、対象物をしっかり保持

導入したチャックを用いてのフローティングシー

しようとすると比較的高い圧力を要し、また、厳密ル20個分全ての試作結果において、特に重要な品質な精度での均等加圧が難しいため、今回のような製要求事項（平面度、真円度、同芯度、平行度）を満品ではそのわずかなバランスの崩れが品質に影響し足しており、総合評価にて良品との判定を得ることたものと考えた。そこで、問題解決のためには把握ができた。

圧力が低く、かつ、均等に把握できるチャックの開発を検討することにした。
・ チャック専門メーカーとの打合せと製作事業の現在の状況 

上記問題解決策を実現するため、チャック専門メ

本事業の成果として量産化体制を確立したフローーカーに依頼し、専用特殊チャックの開発に着手しティングシールの受注は、確実に増加している。当た。当社が要求したものは、低い圧力でも安定して該製品は建機メーカーや機種を問わず、幅広く類似対象物を把握できること、均一な把握力を実現する形状の部品が使用されているため、マーケットとし高い動作精度及び圧力の自動調整機能の 3 つの機能ては今後さらに開拓の余地があると考えている。そを併せ持つチャックの製作である。

のため、受注拡大に向けた営業活動を積極的に展開・装置の導入と装置を用いての試作している。

製作したチャックを導入し、これを用いての試作［得意分野］［商品］
各 種 歯 切 及 び マ シ ニ ン グ セ ン タ、
建設機械部品（トランスミッション、NC 旋盤を中心とした設備による精密 ファイナルドライブ）、鍛圧機械部品、
機械加工大径・薄肉リング形状部品の 工作機械部品、輸送機械部品、その他
高精度加工
産業機械部品

代表取締役

近江

コマツキカイ株式会社

秀夫［主要取引先］［代表者から一言］
コマツ（株式会社 小松製作所）グル
多様化、高度化するお客様のご要望
ープ及びその他関連企業、に「顧客の立場を理解し、事に当たっ
伊藤忠丸紅住商テクノスチール株式会社、 ては変化に機敏に対応し、前向きに対三菱ロジスネクスト株式会社、処しよう」の社是の下、品質と信頼性
古河機械金属株式会社グループ企業、 の向上に努めてまいります。
日立建機株式会社◇代表者名 代表取締役 近江 秀夫◇設立年月日 平成18年 9 月 6 日◇所 在 地 〒923-0342
小松市矢田野町西32- 1◇ TEL：0761-48-6080◇ FAX：0761-46-6610◇ URL：http://www.komatsukikai.co.jp/◇ E-mail：info@komatsukikai.co.jp◇従業員数 98人
◇資 本 金 30,000千円

社屋外観

19

業種

パン菓子製造及び販売

有限会社 ジョアン
事業計画名

地元食材を使用した高品質小型菓子パンの開発
及び高効率生産化

店舗内のパン（入江店内）

事業に取り組んだ経緯・背景 

食感や味を残しつつ安価で気軽に利用できる新商品の開発に取り組んだ。ソフトクリームフリーザーに地元食材を使用した菓子等は多く販売されている

よって、地元食材を使用したソフトクリーム。またが、食材の食感や味を残した商品はなく、さらに高そのソフトクリームを冷凍フィリングとして使用し価格であった。また、時短、休日取得などいわゆるた製品の適正テストを行った。

働き方改革が工場現場でも求められており、当社として商品の多様化と質の向上を図りつつ、作業労働の効率化と集約化は進める必要があった。特に小型●地元食材が持つ風味や栄養価を維持する小型菓子
パンの開発

パン菓子ラインにおいて、多少手間が掛かっても機

地元食材の風味や食感の維持を考慮し、なおか械導入による自動化により、均質な商品の量産化に

つ、保存料を使用しないで長期保存させる一次処理

つながると考えられた。

方法・冷凍保存方法による加工を行い、「野菜が苦
手な子どもや野菜の摂取量が少ない女性等に低価格

事業内容 
本事業では、包餡機（包餡ロボット）を導入、従
来手作業であった小型菓子パンのライン化を通じて

20で気軽に地元野菜を味わっていただける商品」をテーマにした試作開発を行った。

平成25年度補正●小型菓子パン製造工程のライン
原材料の加工・保存方法を考慮し、内容フィリン

事業の現在の状況 

グ、新たな外皮の試作検討。店舗での使用フィリン

地元産、原材料を使用しパン生地、菓子生地、フグにおいても、本事業によるライン工程を共有し、ィリングを制作しつつ、今後も地元食材が持つ風味

順応性の確認を検討したや栄養価を維持する小型菓子パンの開発に取り組んだ。例えば餡入りパンは包餡機の導入で多種多様な●冷凍フィリングを使った試作・開発の考案ものが量産できるようになってきた。機械稼働率は

ソフトクリームの製造について、冷凍フィリング

まだ高められるので検討していきたい。さらに、当の保管温度の適正における、フリーズ（冷凍）、リ社では多店舗が進展している中、店舗と工場との求

タード（解凍）の適正な時間、温度をポイントに製められる役割も変わってきている。店舗の特性は活造工程、製品内容に沿った商品管理、製造ができるかしつつ、工場としても標準的な商品の供給と各店かを、試作品をもとに確認した。

舗に合わせた商品づくりを進め、各店舗では付加価値を付けて欲しいと考えている。

事業の成果 包餡機の能力20個 / 分（平均値）なら 6 分で120個の生産が可能で、ライン導入にて、同等生産の時間にして 1 /20の作業時間、製造コスト等に大きな差を生じることが、確認できた。それによって、地元産、原材料を使用しパン生地、菓子生地、フィリングを制作した。冷凍フィリングの使用について製造
工程、製品内容に沿った商品管理、製造ができるかを、試作品をもとに確認できた。それによって多品種生産と均質化と作業効率化が実現できた。
包餡機作業写真［得意分野］
各種パン、菓子製造［主要取引先］
中野商事、能崎物産、カナカン、
北國屋商店、泉商事、ホクト商事、
カネカ食品、オーミヤ

代表取締役

有限会社 ジョアン

藤澤謙聖◇代表者名 代表取締役 藤澤 謙聖◇設立年月日 平成 3 年 4 月30日
◇所 在 地 〒920-0214
金沢市三ツ屋町ロ 2 - 3◇ TEL：076-237-7577◇ FAX：076-237-7577◇ E-mail：jf.factory@olive.plala.or.jp◇従業員数 86人
◇資 本 金 10,000千円［商品］
各種パン菓子、焼き菓子、スイーツ等［代表者から一言］
当社は、昭和63年に創業したパン菓
子製造業社で、平成 7 年に現本社（金沢市三ツ屋町）に開店しました。平成
18年には野々市店、平成20年には、自社工場を建設し、平成25年には、入江店を開店させました。
現在店舗 3 店と自社工場の体制で地元密着を基本姿勢とし、安心、安全な
手作りパンの提供に取り組んでいます。
店舗写真・入江店

21

業種

一般製造業

ダイワ株式会社
事業計画名

油圧シリンダ用インパルス耐久試験機の製作

インパルス耐久試験装置

インパルス耐久試験装置

摺動耐久試験装置

事業に取り組んだ経緯・背景 
高性能油圧シリンダの高度化を図るにあたり、設ポンプユニットよる品質評価を行ない、本事業を活かし自社開発品
質保証体制を強化し販路拡大に繋げるツールとして導入をおこなった。

計プロセスに必要となる試作品強度確認のためのインパルス耐久試験機の導入に取り組んだ。客先要求として、シリンダの耐久性と軽量化、低価格化を強22

事業内容 

く求められる中、最適設計を駆使した商品をお客様

油圧シリンダの開発段階において、試作品によるに提供するためにも、設計開発段階での耐久試験に

耐久試験をおこない、設計的に目標耐久値を満足し平成25年度補正ているかの検証をおこなうために設備を導入。従来

2 、 耐久試験の肩代わりを実施。建機メーカの試験

は、設計標準による机上計算と過去に発生した故障待ちが問題になっているとのことで、当社の試験などの不具合事例から横にらみをおこない設計条件

設備が品質確認に有用であると認定をいただきメを導いていた。

ーカ試験の代用をおこなった。

シリンダの耐久評価は今まで客先に試作品を渡し

3 、 シリンダのナット緩み防止機構の特許取得にあて実車試験を依頼していたが、客先との日程調整がたり、その強度を裏付けるために耐久試験を実施必要となる上、工期が掛かるため、限られた期間内し特許を取得。その後、メーカから採用いただきでテストを繰返すことが困難であった。本事業で導商品化を実現。

入したインパルス耐久試験機は、シリンダの耐久性

4 、 耐久試験の油圧波形をメーカに提案。車体の油を検証するもので、開発（試作）をおこなったシリ圧負荷を提示いただき、試験を加速させるためにンダが耐久値を満たしているか、また強度的に脆弱

当社から最適な耐久試験の油圧波形を作り出し提な部分を特定する事が可能である。シリンダさえあ

案し採用いただいた。

れば自社で検証でき客先に実車試験を依頼する必要がなくなる。高負荷を与えるなどの試験条件によっては時間短縮が可能なので期間内に繰返して改善できる場合もあれば工期全体の短縮に寄与することも可能となった。

事業の現在の状況 
既存の取引先様からの受注拡大、新規取引先の拡販に寄与しています。シリンダメーカが独自に耐久試験をおこなえる環境が構築できたため、メーカか事業の成果 らの信頼度が向上し商談もスムーズに進むようにな

1 、 大手建機メーカ及び車両メーカ向け油圧シリン

まぐるしく、シリンダの課題である低価格と軽量化

ダの耐久試験に活用。客先より求められるシリンを備えた高品質を実現するために、現在もお客様とダの耐久性を検証するため試験を実施。耐久試験

ともに商品開発に取り組んでおります。

りました。昨今、海外のシリンダメーカの追従もめ後において性能を満足できることを証明。

［得意分野］
油圧シリンダの設計・製造［主要取引先］
コマツ、日立建機、キャタピラー
［商品］
油圧シリンダ、油圧アキュムレータ
［代表者から一言］
テスト機の導入により社内で様々な開発品の評価が可能となり、工期短縮
代表取締役

森

ならびに技術力向上に寄与しお客様のニーズに応えられる設備に仕上がりました。低圧ポンプで大きな推力を生み出すことが可能となる試験装置は、ブーストシリンダを用いるなど我々油圧シリンダメーカ独自のノウハウを駆使しオリジナル性を持たせていますので、お客様への PRにも繋がり今後更なる拡販が期待できます。補助事業の活用により、設備導入後の新規引合いも堅調で売上げも伸びており感謝申し上げます。

康人

ダイワ株式会社◇代表者名 代表取締役 森 康人
◇設立年月日 昭和36年 5 月22日
◇所 在 地 〒923-8558
小松市今江町 6 -474
◇ TEL：0761-24-1188◇ FAX：0761-24-1183◇ URL：http://www.daiwa-hikari.com◇ E-mail：info@daiwa-hikari.com◇従業員数 161人
◇資 本 金 40,000千円

事務所棟

23

業種

印刷関連

株式会社 中央メディアプロ
事業計画名

石川県伝統工芸「二俣和紙」等、和紙の風合いを活かした印刷システムの開発

北斎デザイン×和紙ネクタイの紹介事業に取り組んだ経緯・背景 はじまりは手漉き和紙職人

斎藤博さんとの出会

斎藤さんとのやり取りを重ね、ついに手漉き和紙いでした。金沢市の希少伝統工芸に指定されているの風合いをそのままに丈夫で色鮮やかな仕上がりを「二俣和紙」を昔ながらの製法と原料にこだわり、実現しました。それに伝統技法の一つ「しわ加工」

今でも一枚一枚手作業で漉いています。しかし近を施し、破れにくく重厚な和紙に仕上げ、撥水性を

年、筆を持つ機会が少なくなり、和紙の需要も減っ

加味し、多少のダメージにも耐える製品を作り上げてきました。和紙を使って何かできないか…まず名ました。また、ワンタッチ式の専用アタッチメント

刺、絵葉書、栞等を商品化しました。更に和紙のもを使用し、汗や首周りの締め付けによるストレスをみ紙を使った商品の開発に挑戦しました。当社のプ感じることなく耐久性に富み、着け心地も軽やかなリント技術とともに、新たなプリントシステムの導商品が誕生しました。

入を基に研究・改良を重ね、耐久性に優れ、デザイ
ン性に富む「和紙ネクタイ」が生まれました。

24

事業内容 
44

平成25年度補正事業の成果 
北陸新幹線の開業にあわせて、金沢独自のデザインを取り上げ、メディア（新聞・テレビ・雑誌）に取り上げられました。現在は通年商品16種を含む、計19種類のネクタイを製作し、販売しております。

事業の現在の状況 
2020年東京オリンピック・パラリンピックの開催及び、葛飾北斎生誕260周年を迎えるにあたり、様々なプロジェクトが進行している中、当社も新企
画「北斎デザイン×和紙ネクタイ」を完成させ、今

金沢ペーパーショウ１

秋よりネットを通じ発表・販売を企画しています。
特に今回は地元金沢において増加しつつある外国人（インバウンド）向けに拡大販売を図り、その後全国展開を目指して準備中です。
また、石川県アンテナショップ『いしかわ百万石
物語 江戸本店』リニューアルオープンに伴う「取扱商品選定委員会」に於いて優良商品として推薦されました。
今後は地元ホテル等も含めて積極的に販売を目指
していきます。

金沢ペーパーショウ２（NHK の TV 取材）［得意分野］
デザイン、DTP、POD［主要取引先］
オムロン株式会社、
高桑美術印刷株式会社

代表取締役

岩上

伸人

株式会社 中央メディアプロ◇代表者名 代表取締役 岩上 伸人◇設立年月日 昭和45年 8 月 5 日◇所 在 地 〒920-0376
金沢市福増町南41- 4◇ TEL：076-240-9800◇ FAX：076-240-9801◇ URL：https：//www.mediapro.co.jp◇ E-mail：info01@mediapro.co.jp◇従業員数 30人
◇資 本 金 20,000千円

は、東京オリンピック・パラリンピッ
クの開催と、葛飾北斎生誕260周年に当たります。今回それに合わせ、新たにインバウンド商品として『北斎デザイン×和紙ネクタイ』を発表します。

［商品］
各種印刷物（名刺、パンフレット、マニュアル等）パラパラメモ帳、和紙ネ
クタイ［代表者から一言］
当社は、情報産業の一翼を担う印刷関連企業です。
“各種プリント”に挑戦し、今までに Tシャツ・マグカッ
プ・京扇子・和傘等のプリンティングに、緻密でかつ鮮やかな表現で提案してきました。そんな中、地元金沢で数百年の歴史を持つ二俣地区の和紙を使い、名刺・絵葉書・栞・コースター等を商品化してきましたが、更に努力し研鑽を積み重ね、遂に和紙ネクタイを完成し販売に至っております。2020年

本社外観

25

業種

はん用機械器具製造業

株式会社 東振精機
事業計画名

超砥粒砥石による高品質、高効率加工に向けた
円すいころ用端面加工機の開発

図1

円すいころ軸受

図3

図2

円すいころ

事業に取り組んだ経緯・背景 である。
当社では大端面の研削に超砥粒砥石を導入し、品

近年、自動車の燃費改善のために摩擦抵抗を低減

質を向上させてきた。しかし、超砥粒砥石は最適なした円すいころ軸受（図 1 ）が開発されており、そ研削条件が従来の砥石とは異なり、従来型の加工機

れに組み込まれる円すいころ（図 2 ）には、従来のでは超砥粒の性能を最大限に引き出すことができて製品より高い精度と品質とが要求されている。

いなかった。そこで、本補助事業では円すいころの本補助事業で取り組む課題は、円すいころの大端

大端面を高精度かつ高品質に加工でき、超砥粒砥石

面の研削加工に関するものである。大端面は球面形に最適な研削条件を実現できる、端面加工機の試作状をしており、その曲率半径のばらつきが小さいこ開発を行った。

とと表面粗さが小さいことが摩擦抵抗の低減に重要26開発した試作機

平成25年度補正

事業内容 

事業の現在の状況 

研削加工の条件は砥石の周速、切り込み量、送り補助事業で開発した試作機は製品の量産に用い速度、研削液、研削液の流量などの項目によって表るには十分な信頼性が無いことが判明した。そこされる。従来の端面加工機には機構的な制約から条で、試作機での経験を基に改良型の生産機を開発

件設定の自由度が低く、超砥粒砥石の性能を十分にし、従来型との置き換えで 9 台を生産ラインに導入

引き出せないという問題があった。

した。2018年度の実績では77型番の生産を行ったと

そこで、本補助事業では機構的な制約をできる限

ころ、37型番で時間当たりの生産高を改善でき、延り排して条件設定の自由度が高い端面加工機（図 3 ）べ4,000時間の加工時間を短縮できた。残りの40型を試作した。これを用いて研削条件パラメータを変番では従来型を超える生産性を発揮できておらず、化させてテスト加工を行い、実現できる加工速度と多品種に対して研削条件を最適化することの難しさ

加工精度、さらに砥石の摩耗量を調査し、超砥粒砥

を感じている。

石にとっての最適研削条件を探した。

今後の課題として、生産性の改善を達成できていない型番に対して対策を進めていく。現在は機械の条件設定に留まらず、砥石や研削液のメーカーにも事業の成果 協力を頂きながら開発を続けている。

試作機を用いて最適研削条件の探索を行った結果、型番によっては加工速度を最大で従来比79％向
上させることができた。

代表取締役社長

中村俊介［得意分野］［代表者から一言］
軸受組込用各種ローラ、精密ピン、シ
私たちは 2022年に東振グループが到
ャフト類の製造
達したい姿を「TOHSHIN SYNERGY222」として定めました。東振精機・東［主要取引先］
振テクニカル・東振および東振恩斯克
軸受・減速機・自動車部品メーカー
精密機械部品（蘇州）有限公司の東振グループの一体経営シナジーにより、［商品］
お客様のパートナーからベストパート
軸受組込用ローラ（円筒ころ・円すい ナーになるべく QCDDS（品質・価格・
ころ・球面ころ・針状ころ・中空ロー 納期・開発・サービス）のレベルアッラ）、精密ピン、シャフト類
プを目指し、全従業員が物心両面の幸せを実感できる会社づくりを行ってまいります。

株式会社 東振精機◇代表者名 代表取締役社長 中村 俊介◇設立年月日 昭和31年12月12日◇所 在 地 〒923-1121
能美市寺井町ハ18◇ TEL：0761-58-5222◇ FAX：0761-58-5221◇ URL：http://www.tohshin-inc.co.jp/◇ E-mail：sho.nakamura@tohshin-inc.co.jp◇従業員数 534人
◇資 本 金 73,500千円

本社社屋

27

業種

プラスチック製容器製造業

馬場化学工業株式会社
事業計画名

小ロットに対応した水菓子（ゼリー、水羊羹など）用容器等
生産システムの開発

機械写真

事業に取り組んだ経緯・背景 
食品業界は商品寿命が短く、マーケットニーズに合わせて多種多様な商品展開を短期間で行うことが求められている。ニーズが目まぐるしく変化する業
界にも関わらず、水菓子容器は中身が変わっても同製品写真

じ容量・形状の容器を使用しているため、ラベルだ
けでは差別化が図れず、商品力に頼っているのが今【1】水菓子（ゼリー、水羊羹等）用新容器の開発の食品メーカーである。 今後、ご当地商品・季節

多種多様な商品展開の中、小ロット商品の商品企商品・顧客層別商品・各店独自の商品など、小ロッ

画力を活かす新容器のデザイン開発を行う。真空成ト商品の商品企画力が問われることから、容器も市型用金型の設計は、当社の金型製造技術資源を用い場ニーズに合わせて形状をフレキシブルに変えらる。新容器デザインの開発については、意匠性開発

れ、小ロットでもコスト的に採算可能な容器充填シの一環として金沢美術工芸大学と連携を行う一方、ステムの開発が求められている。

デザイン手法の蓄積を行う。
①金沢美術工芸大学との産学連携により、水菓子用事業内容 
当社の金型並びにプラスチック成形加工技術を活用し、容器形状（容量と形）を自在に製作できる容②中間プレゼンテーションにて27デザインのプレゼ
ンテーションが行われる。その後、当社での製造技術や話題性、市場性を鑑み器成型機と充填システムを開発し、短時日で容器を③提案された容器デザインの絞り込みを行う。

作り食品を充填して顧客に提供するシステムを構築④絞り込んだ容器デザインを当社にて試作し、金沢する取組みを実施した。

28

新容器のデザイン開発を行う。

美術工芸大学へ提供。

平成24年度補正⑤金沢美術工芸大学にて更なるデザインのブラッシ
ュアップを図る。
⑥最終プレゼンテーションにより水菓子新容器の提案が行われた。

事業の成果 少ロットで多種多様な商品を求める全国の菓子メーカーや、流通量が僅かなために大手水菓子製造メーカーの生産ラインにのらないような地場商品な【2】小ロット水菓子用新容器成型の開発と改良（冶ど、少量生産分野を狙い営業活動を行う。 当社の真空成型トレー販売にて取引実績がある全国菓子メ具の製造と成型金型の改良）
新容器においては、従来の水菓子用容器には見らーカーの他、ご当地商品の市場拡大や新たな商品展れない複雑な形状や質感が要求される。当社が保有開を目指す JA等の組合など、あらゆる可能性を模する金型加工技術、真空成型技術を活用するととも索しながら市場を見つけ、全国の地場の食文化を広に、治具の製造や成型金型の改良等を行い、成型品く支援する。

の精度を上げるため最適化条件を導き出す。
【3】小ロット水菓子充填機・付帯設備の試験と評価事業の現在の状況 

充填機および付帯設備においては、食品製造に適• 金沢駅内において、ゼリー商品の「鼓の果」「涼

う安全性を有した材質（酸化しない材質他）かどう菓 彩紙ふうせん」が昨年から販売好調である。

か検証を行い、専門家の指導を仰ぎながら最適素材

工場も夏季はフル稼働していた。秋に向けて販売を選定し、当社金型ならびに抜型製造技術を活用し量が減ることから、販売先となる新たな店舗を探て、新容器の形状に合致した付帯設備を製造する。

さねばならない。付加価値の高い生産体制と製品

また、充填機装着時の設置条件（クリアランス等）の品質を担保しながら、その場で顧客が製造工程について検証し、安定して商品が充填・製造できるを見学できるようなモデル工場づくりを目指す。

最適化条件を探る。

• 高度な食品加工工場として、容器だけでなく実際

食品の腐食原因の一つとなる、シールの剥がし強度に関する検証実験を行った。石川県工業試験場なの製品づくりにもコミットメントできるようにしていく。

どの指導の元、強度と剥がしやすさを兼ね備えたシールの条件を検証した。

［得意分野］［商品］
プラスチック成型品の製造・販売
工業用トレー、食品用トレー 他
特注工業部品・食品トレー及び容器の製造・販売［代表者から一言］
安全安心を基本に、進みすぎず、遅［主要取引先］
れすぎず、有りそうで無いもの、出来
三谷商事株式会社、共栄産業株式会社、 そうでできないものに挑戦し続けます。
株式会社マルアイ、オカハタ東海株式会社、能崎物産株式会社
代表取締役

馬場

貢

馬場化学工業株式会社◇代表者名 代表取締役 馬場 貢
◇設立年月日 昭和59年 8 月 1 日◇所 在 地 〒920-0219
金沢市かたつ12番地◇ TEL：076-238-2332（代表）◇ FAX：076-237-0510◇ URL：www.babakagaku.co.jp◇ E-mail：info@babakagaku.co.jp◇従業員数 145人（製造関連会社 含む）◇資 本 金 30,000千円

社屋写真

29

業種

印刷・同関連業

ハヤシ印刷紙工株式会社
事業計画名

超高精細印刷技術を確立し
3D印刷製品のトップランナーを目指す事業

導入した高精細製版機

事業に取り組んだ経緯・背景 
当社は UVオフセット印刷、高精細 FMスクリー
ン印刷、デジタル色調管理等の先鋭設備とシステムを同業他社に先駆けて導入するとともに、高い専門性をもった人材を育成し、「紙」に限定されない
様々な印刷媒体を高精細で提供している。当社競争

3D 製品

力の源泉である「高精細印刷」をさらに強化するた

30

試作品

め、色調管理システム専門家の指導を受け、強みを用途で製品化されているが、十分な奥行きや立体感活かす市場分野を探ってきた。

が表現されているとは言い難いのが現状だった。高

近年、印刷業界で注目されている分野に「 3 D 印

い将来性が感じられる事業分野であるが、高精細製刷」がある。 3 D 印刷は、平面の物体でありながら版機や印刷機といった設備だけでなく、高精細印刷

立体表現や動画表現が可能な印刷物であり、レンチを安定して実現する色調管理のノウハウが不可欠のキュラーレンズと呼ばれるシート状の特殊レンズに技術分野であり、 3 D 印刷に取り組んでいる北陸三よるレンチキュラー効果と独自の印刷技術を用いて県の同業他社はほとんど存在しなかった。また、わ製作される。

が国の印刷業者が提供する製品は「明るさ」「色合

レンチキュラー効果によって作り出される多種多

い」
「鮮明さ」
、何より 3 D 製品の生命線である「奥様なイメージは、 2 次元では表現できなかった強力行」「立体感」の表現が十分ではなく、技術的な向な表現媒体となり、チケット偽造防止など、多くの上の余地が十分にあると考えたことが事業に取り組

有用な機能を発揮するため、10年以上前から様々なんだ背景である。

平成25年度補正ーレンズ等を選択することが必要であり、今後も事業内容 

引き続き試作に取り組み、データを蓄積しながら、3 D 画像合成ソフトウェアの開発元企業、 3 D 印
刷アシストソフトウェア開発元企業担当者立ち合い

3 D 製品印刷のノウハウを構築していきたいと考えている。

のもと、製版機及び 3 Dソフトの試運転を行い、問高精細 3 D 印刷においては、刷版側のデータ調整

題がないか確認した。試作する製品アイテム、仕様とともに、印刷における色の重ねあわせ精度を高を決定し、試作を行った。試作品の視覚的効果（使め、色割れを発生させないことが課題だったが、当用感）を定性的に評価し、改良点を明確化した。試社の色調管理技術を適用し、 3 Dを管理するワーク

作条件の再設定を行い、再度試作を行い評価し、問フローを確立することができた。

題が解決されたか確認した。

なお、試作完了後、当社にて 3 D 画像合成ソフト
ウェア開発元企業、 3 D 印刷アシストソフトウェア
開発元企業担当者に試作品を提示し、「市場投入で事業の成果 きる品質レベルに達している」という評価を得た。

製版機（CTP 機器）の刷版レンズピッチ（レンズ体の配列間隔）、使用するレンチキュラーレンズの LPI（ 1 インチ幅のレンズ本数）、試作品のデザイ事業の現在の状況 

ン・サイズ・用途を組み合わせ、10回にわたって試製品化した 3 D ポストカード（年賀状含む）は、作を行った。試作を通じ、固定的な「 3 D 製品に最「お客様に対して自社を印象付けられる」と好評を適な印刷条件」は存在せず、製品のデザイン・サイ

いただき、一定のリピート需要があることから、売ズ・用途・視点距離等に応じて、刷版データの作成

上高は伸びている。ポストカードに加え、コンサー

方法や刷版レンズピッチ、レンチキュラーレンズのトチケットを受注するなど、当社 3 D 印刷製品に対LPIを選択し、目指す品質レベルに到達するまで、する認知度が高まっている。今後も製品バリエー

試刷を繰り返すプロセスが必須であることが明確に

ション開発に取組み、事業化の更なる進展を図り

なった。

たい。

「デザインの背景が黒っぽいもの、明るいもの」「チェンジングか 3 D か」など、様々な製造要件に合わせ、効果的な刷版レンズピッチ、レンチキュラ［得意分野］UV オフセット印刷、高精細 FM スク
リーン印刷、デジタル色調管理［主要取引先］
各種専門学校、大学、食品スーパー［商品］
商品カタログ、リーフレット、チラ
代表取締役

林

シ、学校案内、会社案内、クリアファ
イル等［代表者から一言］
紙はもちろん、媒体を選ばぬ高精細印刷でお客様の効果的な販売促進をトータルでご支援します。

隆夫

ハヤシ印刷紙工株式会社◇代表者名 代表取締役 林 隆夫
◇設立年月日 昭和50年 3 月 1 日◇所 在 地 〒921-8026
金沢市糸田新町 3 -10◇ TEL：076-247-4433◇ FAX：076-247-4578◇ URL：http://www.hayashiprint.jp◇ E-mail：info@hayashiprint.jp◇従業員数 27人
◇資 本 金 30,000千円

本社外観

31

業種

ゴム部品（オーリング、ガスケット、 パッキン etc）設計 / 試作 - 製造 , 量産
ゴムライク3D プリンターを用いたスピード試作

株式会社 不二ゴム工業
事業計画名

樹脂成形製品の新たな生産システム構築のため金型製造を不要とした生産設備の導入

3D プリンタ本体

事業に取り組んだ経緯・背景 
多種多様の分野で行われる製品開発における樹脂
製品（ゴム）については、試作品開発に使用する樹脂製品（ゴム）の製造は国内で行い、本生産となる
大量生産時の製造はコストの安い東南アジアなどの国外に発注する形態に変化している。そのため、国
内ゴム製品製造企業の売上の中心は試作品開発に使用する樹脂製品（ゴム）の生産にシフトしてきた。
樹脂製品（ゴム）の生産には金型を製造することがもっともポピュラーな手法であるが、金型製造に

32

精密シリコーン成型品かかる費用が10〜50万円ほどとされており、生産にであるために発注者の求める精度に対応できないケ

おける高額な費用が問題とされている。特に問題とースが見受けられるため、市場での普及に至っていされている点は、生産数量にかかわらず金型を必要ない。その結果、試作開発においても低コストな海とするため、たった一つの生産にも高額な費用が必外に流出することが懸念されている。これは、国内要となることにある。その高額な費用という課題をゴム製品製造企業にとって主軸事業の衰退につなが解決する手法として、金型に比べ低コストな職人のると危惧されているため、対策は急務である。この手作業による切削加工が生まれた。しかし、手作業ような外部環境の変化から、価格と精度の課題を解平成24年度補正

決し、海外流出を抑止するため、高い精度を維持しながらも低価格な成形を可能とする 3 Dプリンターを導入し、提案される試作開発に対応できる生産設備を確保することとなった。

事業の現在の状況 
事業自体で利益を上げるところまでは至りません
が、沢山のメーカーさんに弊社を知ってもらえたことで従来業務（各種ゴム製品）の引き合いも増え結

事業内容 

果的に 3 Dプリントを始めとする設計 & 試作分野〜「 3 Dプリンター」を導入し、これまで樹脂成型業へと変貌をとげることができました。

量産製造品の納品までできる、ワンストップ型の企製品の製造に必要とされてきた金型を不要とした安会社規模と品質のバランスが良く、小回りもきく

価で高精度な樹脂製品を短納期で生産できる新たなので、特に試作分野〜量産初期に強みのある企業と生産システムを構築する。特に試作品開発においてなりました。 3 Dプリンターにおいてもまだまだニ

圧倒的に効果を発揮する。

ーズは高く、今後は 3 Dプリントをただ造形するだけではなく不二ゴムだからこそできる付加価値をつけていくことが望まれます。

事業の成果 いかなるツールもどのように使うか ? がすごく重本事業で導入した新たな生産システム「 3 Dプリ

要であり、使い手のスキルで成果が変わります。

ンター」により、あらゆる業種の試作開発案件に携今後はお客様のニーズをしっかり感じ取り、かゆわることができました。試作の問い合わせ件数も増いところに手の届く製造サービスを展開していき

加し、取引先企業数も 5 年で600社以上増えました。

ます。

代表取締役

山田

株式会社 不二ゴム工業

登［得意分野］［商品］
・ 多品種小ロット生産 / 企画 / 設計に 各種大手メーカー様の OEM 生産
おける立ち回り・ 品質とコストのバランスの取れた最 ［代表者から一言］
適工程作り
不二ゴム工業では、どこでもできる・ 要望（コスト重視、品質重視、スピ ものではなく「不二ゴムだからできる
ード重視 etc）に合わせた提案試作
ものづくり」をモットーに日々の活動を行っております。その思いが製品に［主要取引先］
宿り、使用者の方の喜びにつながって
北星ゴム工業株式会社、いることを従業員の一人一人が理解
東邦ゴム工業株式会社、し、「知恵と工夫」を凝らすことで、社
株式会社高木化学研究所、会に貢献できる人づくりに繋げていけ株式会社ブリヂストン、
ればと取り組んでおります。今後も世日本電産トーソク株式会社、の中の役に立つ製品づくりに多く携わ株式会社第一 etc
れればと思います！

◇代表者名 代表取締役 山田 登
◇設立年月日 昭和55年 4 月 1 日◇所 在 地 〒929-1127
かほく市大崎ハ31- 1◇ TEL：076-283-4401◇ FAX：076-283-3597◇ URL：https://www.22-56.jp/◇ E-mail：info@22-56.jp◇従業員数 51人
◇資 本 金 20,000千円

2019年集合写真

33

業種

酒類製造業

株式会社 吉田酒造店
事業計画名

中小酒蔵による
高品質な日本酒の3季醸造システム構築

吟醸用甑（こしき）

吟醸用甑に酒米を入れる作業

34

試験用小型サーマルタンク

事業に取り組んだ経緯・背景 

事業内容 

当社は、手取川の豊かな伏流水、白山からの清澄で寒冷な空気、恵み豊かな米の実り、そして農閑期の豊富な労働力が生み出す地域の酒にこだわり、全製品を本醸造酒以上の特定名称酒、すべての原料米を酒造好適米とするという、高級酒造りを行っています。その結果、日本酒が低迷するなか、当社ブランドの手取川の売れ行きは好調で、品切れや出荷制限の製品が続出する状態が続いていました。しかしながら生産体制において、年に2 回製造する2 季醸造となっており、絶対的な製造力不足に陥っていました。また、当社の酒造りを支えている能登杜氏、蔵人が高齢化し、年々、蔵人募集が難しくなっており、遠からず自社雇用社員にて酒造りを行わなければならなくなる日が来ることが予測されていましたが、現状の 2 季
醸造では安定した仕事を提供できないため正規社員の雇用がなかなか難しいという状況にありました。

このような背景から、寒冷な時期に限られていた酒造りから、高温の夏場を含む通年での日本酒の製造を行う 3 季醸造に取り組むこととしました。大手
酒造メーカーのように全館空調設備を持たない当社のような中小酒蔵が 3 季醸造を行うには、高温多湿な環境下での麹（こうじ）造りが大きな課題でした。そこで乾燥麹の大家である金沢工業大学尾関健
二教授の協力を得て、冬季に安全に製造した麹を乾燥化したものと、実際に夏季に製造した麹を使用したものの 2 種の小仕込み試験醸造を実施しました。
本補助事業では、このための少量の原料処理に対応できる次の 3 つの設備を導入しました。
①吟醸用甑の導入

小容量の原料米を高品質に蒸きょうするために導入。

平成25年度補正②吟醸甑（こしき）用ボイラー

上記甑において、外硬内軟の良い蒸し米に仕上げるために専用の高出力のボイラーを導入。
③試験用小型サーマルタンク

初夏に小仕込み造りしたものを経過観察するために、品温管理が出来る2000Ｋのサーマルタンクを 2本導入。
試作開発においては、製造時期の違う次の 2 種の麹を用いて、実際の酒造りを行いました。
①前期酒造期間中である 3 月に酒造好適米五百万石を使用して精米歩合50％の麹20㎏を製造し、それを水分量15％以下まで乾燥させ− 5 ℃で 7 月まで貯蔵。
②夏場の 7 月14日から上記「乾燥麹」と同じ酒米、量、精米歩合の麹を実際に尾関先生の立会いのもと 2 日間にわたって製造。

事業の成果 尾関教授の指導を受けながら造った麹は、夏場に作ったもの、春先に造って乾燥保存したものとも、指標としたαアミラーゼや糖化力そのほかについて酒造りに十分な麹活性が認められました。一般細菌
数は乾燥麹が若干高い結果となったものの、酒造りにはまったく問題のない範囲内という結果となりました。この麹を使用して 7 月22日～23日と 2 段仕込みで精米歩合50％の純米吟醸を 2 本仕込みましたが、両者とも品質面においても雑菌汚染の面においてもきわめて良好で、本事業の目的であった 3 季醸造実現への確証を得ることができました。
今回新たに導入した甑（こしき）、ボイラー、サーマルタンクがわずか総米100kgという少量でも、十分に機能を発揮してくれることが立証された。雑菌汚染を防ぐ為にも、季節雇用の蔵人が帰り、年間雇用社員だけと人数が減っても高品質な酒造りを可能にする小規模仕込みが十分可能なことが判明しました。

事業の現在の状況 
本事業に取り組むことによって、令和元年の現在、当初目論見の通り 3 季醸造と状況に応じた小規
模仕込みが実現しました。この結果、生産量を増大させるとともに、状況に応じて小刻みな生産調整が可能となり、常に適切な在庫を保有しながらの安定した経営ができるようになっています。技術者不足の問題も解消に向かいつつあります。
日本酒が落ち込む中で当社が扱う純米酒、純米吟
醸酒、吟醸酒といった高級酒の製造数量は増加傾向にあり、また、清酒は輸出数量・輸出額ともに右肩上がりの状況にあります。本事業の成果を踏まえ、今後は低コストで品質を損なわず長期保存が可能な製造方法の開発に取り組むつもりです。

［得意分野］［代表者から一言］
地元の人・水・米による高級日本酒の加賀平野の真ん中、静かな田園地帯
製造
で「地元の風土で、地元の水を使用し、地元で取れた米」にこだわった酒造り［主要取引先］
を明治の初めから続けてきました。
一般消費者

代表取締役

吉田

隆一

［商品］
清酒手取川、吉田蔵

株式会社 吉田酒造店◇代表者名 代表取締役 吉田 隆一◇設立年月日 昭和29年 5 月 1 日（創業明治 3 年）
◇所 在 地 〒924-0843
白山市安吉町41番地◇ TEL：076-276-3311◇ FAX：076-276-3378◇ URL：http://tedorigawa.com/◇ E-mail：info@tedorigawa.com◇従業員数 22人
◇資 本 金 10,000千円

会社外観及び取扱商品

35

ものづくり補助金事業実施者に対するフォローアップ事業についてフォローアップ事業は、都道府県地域事務局が、平成24年度補正ものづくり中小企業・小規模事業者
試作開発等支援補助金、平成25年度補正中小企業・小規模事業者ものづくり・商業・サービス革新事
業、平成26年度補正ものづくり・商業・サービス革新補助金、平成27年度補正ものづくり・商業・サー
ビス新展開支援補助金及び平成28年度補正革新的ものづくり・商業・サービス開発支援補助金、平成29
年度補正ものづくり・商業・サービス経営力向上支援補助金（以下「ものづくり補助金」という）を実施した補助事業者に対し、事業化の進捗状況等を適切に把握するとともに、ものづくり補助金事業により導入した機械装置や試作開発した商品の販路開拓、販売促進に係る各種の支援活動を行うことで、補助事業者の売上・収益増加、コスト削減のための事業終了後の支援を行うものです。
当会では一昨年度から、フォローアップセンターを開設すると共に、コーディネーターを配置し、機械等の現況確認、支援希望の把握のため、巡回訪問を行ってきました。合わせて、販路開拓・販売促進支援のため、展示・商談会の開催・出展、成果事例集の作成、勉強会の開催、動画ホームページの開設、全国事務局が行う販路開拓・販売促進支援活動への出展勧奨等を行ってきました。今後も、これまで事業にご参加頂いた方々からの感想や巡回訪問で把握した事業者様のニーズを踏まえた事業を展開してまいりますので、是非とも本事業をご活用ください。

【本年度のフォローアップ事業】〇巡回訪問

2019年 4 月〜2020年 3 月〇展示会出展 ・ 地方銀行フードセレクション（会期 9 月19日（木）〜 9 月20日（金））出展社：株式会社 Ante、石川県いか釣生産直販協同組合、株式会社オハラ、
オリエンタルブルーイング株式会社、有限会社新海塩産業
・ 富山県ものづくり総合見本市（会期10月31日（木）〜11月 2 日（土））出展社：株式会社ネイブ、高松油脂株式会社、ラピュタインターナショナル株式会社、有限会社ワイ・アール・ティ、石川県中小企業団体中央会
・ メッセナゴヤ2019（会期11月 6 日（水）〜 9 日（土））出展社：株式会社エコシステム、有限会社金装、有限会社小松鋳型製作所、
株式会社シオモト製紐、株式会社スガモトテント、株式会社スミタ、
株式会社永島製作所、有限会社マルサン宮本本店、
株式会社ラピュタインターナショナル、有限会社ワイ・アール・ティ〇成果事例集36

2020年 1 月発刊（17社掲載）〇動画ホームページ

ものづくり補助金 成果事例 〜石川県の取り組み自慢〜：（15社掲載）

			

新規掲載：株式会社白山、株式会社エフラボを ２ 月に掲載予定

ものづくり補助金
成果事例集（石川県）
発刊
令和2年1月
＜石川県地域事務局＞

石川県中小企業団体中央会〒920-8203
石川県金沢市鞍月2-20
石川県地場産業振興センター新館5階
TEL : 076-267-7711／FAX : 076-267-7720
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本事例集は、「ものづくり中小企業・小規模事業者試作開発等支援事業（フォローアップ事業）」及び「平成30年度補正ものづくり・商業・サービス生産性向上促進補助金」により作成しています。

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