Journal of Fisheries Technology，3（1），17–20 ，2010

水産技術，3（1），17–20 ，2010

原著論文

小型水槽飼育におけるクロマグロ仔魚の初期生残の向上
田中庸介 *・久門一紀 *・樋口健太郎 *・江場岳史 *・西 明文 *・二階堂英城 *・塩澤 聡 *Survival of Pacific Bluefin Tuna Larvae in Small Voluminal Tanks
Yosuke TANAKA, Kazunori KUMON, Kentaro HIGUCHI, Takeshi EBA, Akefumi NISHI,Hideki NIKAIDO and Satoshi SHIOZAWA
To improve the survival of Pacific bluefin tuna larvae in rearing tanks, an investigation was conductedusing two experimental factors, temperature (25 or 28 ºC) and nighttime aeration rate (strong or weak), toprevent the larvae from sinking. At 7 days after hatching (DAH), survival rates of larvae reared at 25 ºC weresignificantly higher than those reared at 28 ºC. Survival rates at 7 DAH of larvae reared with strong aeration
were significantly higher than those reared with weak aeration. The results indicate that tank rearing at 25 ºC
and with strong nighttime aeration significantly improved the survival of Pacific bluefin tuna larvae.
2010 年 4 月 22 日受付，2010 年 7 月 5 日受理
クロマグロ Thunnus orientalis は高付加価値，高成長とであった。小型水槽飼育における初期生残率の向上させいう特性を有しているため，養殖産業が長崎県，鹿児島ることにより，様々な実験が可能となりクロマグロ種苗県等を中心に近年活発に西日本各地で展開されている。

生産の技術開発に大きく貢献すると考えられる。中川ら 7）

養殖種苗は天然稚魚に依存しているため，供給が不安定

は，500 l 水槽を用いた飼育実験を行い，夜間の通気量であるとともに資源への影響が懸念され，クロマグロ人を増大させ飼育水を攪拌することによりクロマグロ仔魚工種苗の安定的生産および供給が急務とされている。近の生残率が向上したことを報告している。一般的に仔稚畿大学水産研究所がクロマグロの完全養殖に成功した魚の生残，成長は飼育水温の影響を受けるが，中川ら 7）が，安定的に人工種苗を供給するためには解決すべき問は飼育水温の検討は行っておらず，適正飼育水温にも着題が残されている 1）。とりわけ，10 日齢までの飼育初目する必要がある。そこで本研究では，通気による飼育期において生残率が低く，この原因として，クロマグロ

水の攪拌と飼育水温がクロマグロ仔魚の初期生残に与え仔魚が夜間に水槽底面に沈降し死亡することが考えられる影響を明らかにすることを目的として，小型水槽を用

2, 3）。その沈降による死亡原因として，水槽底面いて産卵時期を想定した飼育水温を設定した実験区，沈への接触による外傷 4） や水槽底面における局所的な酸降死防止のための夜間の飼育水攪拌を設定した実験区をている
素不足5）等が想定されている。このクロマグロ仔魚の組み合わせた飼育実験を行った。

沈降への対処として通気や水中ポンプを用いた飼育水の攪拌が行われており，高い生残率を示す事例も認められるが，その生残率はいまだ不安定である

材料と方法

3, 6）

。

種苗生産における様々な減耗要因 1） を検討するため

クロマグロ養成親魚および採卵

奄美栽培漁業センターには小型水槽（容量 500 l 前後）を用いて飼育実験を行地先海面において円形生簀（直径 40 m）に保有していうことに利便性があるが，これまで小型水槽における飼る 5 歳魚より 2009 年 7 月 2 日に自然産卵された受精卵

育初期の生残率は低く，精緻な飼育実験を行うのは困難を飼育試験に用いた。受精卵をオキシダント海水で消毒* 独立行政法人水産総合研究センター〒 894-2414

奄美栽培漁業センター

鹿児島県大島郡瀬戸内町俵崎山原 955-5

Amami Station, National Center for Stock Enhancement, FRA, 955-5 Hyousakiyamahara, Setouchi, Ohshima, Kagoshima, 894-2414 Japanyosuket@affrc.go.jp— 17 —

したのち，自然水温でふ化管理を行った。採卵時の海水結果温（水深 10 m）は 25.8 ºC であった。
7 日齢における 25 ºC 夜間強通気区，28 ºC 夜間強通気
飼育実験

独立行政法人水産総合研究センター奄美栽培区，25 ºC 微通気区，28 ºC 微通気区の平均生残率（±標漁業センターの地先水温は，クロマグロの産卵初期であ準偏差）はそれぞれ 63.3（± 12.9）％，39.9（± 21.8）％，る 5 月下旬では 25 ºC 前後，後期である 8 月では 28 ºC19.6（± 4.0）％，8.3（± 11.3）％であった（図 1）。二元以上であり，産卵水温環境は大きく異なる 6, 8）。従って，

配置分散分析の結果，夜間の強通気の有無および飼育水これらの受精卵から得られた仔魚を用いて，産卵初期を温間で有意差が認められ，飼育水温が低い実験区および想定した水温条件下（25 ºC）で飼育する実験区と，産夜間の強通気を施した実験区で生残率が高いことが明ら卵後期を想定した水温条件下（28 ºC）で飼育する実験かとなった（表 1）。また，交互作用に有意差は認めら区を設定し，飼育実験を行った。チラーを用いて 25 ºCれなかったため，飼育水温と夜間の通気量は独立して検に冷却調温したウォーターバスおよびヒーターを用いて討すべき要因であることが示された。

28 ºC に加温調温したウォーターバスに，それぞれ 200 l

7 日齢における 25 ºC 夜間強通気区，28 ºC 夜間強通気

透明パンライト水槽 6 面を設置した。各ウォーターバス区，25 ºC 微通気区，28 ºC 微通気区の平均全長（±標に設置した 6 面のうち，3 面において通気量を終日にわ準偏差）はそれぞれ 4.98（± 0.09）mm，5.10（± 0.18）たって 0.1 l / 分に調整した。残りの 3 面では，午前 6 時mm，4.73（± 0.28）mm，5.03（± 0.28）mm であった（図から午後 7 時の間に通気量を 0.1 l / 分とし，3 日齢から2）。二元配置分散分析の結果，夜間の強通気の有無およ

6 日齢において午後 7 時に数秒かけて通気量を 1.0 l / 分

び飼育水温間で有意差が認められ，飼育水温が高い実験に増加させ，翌日午前 6 時まで 1.0 l / 分を維持して夜間区および夜間の強通気を施した実験区で全長が大きいこの飼育水の攪拌を行った。すなわち，飼育水温 25 ºC でとが明らかとなった（表 2）。また，交互作用に有意差通気量が終日 0.1 l / 分の実験区（以下，25 ºC 微通気区，は認められなかった。

n = 3），飼育水温 25 ºC で通気量が昼間 0.1 l / 分，夜間 1.0 l/ 分の実験区（25 ºC 夜間強通気区，n = 3），飼育水温 2880

ºC で通気量が終日 0.1l / 分の実験区（28 ºC 微通気区，nl / 分の実験区（28 ºC 夜間強通気区，n = 3）の 4 実験区を設定した。エアストーンは水槽中央に 1 個設置した。
中川ら 8）は 500 l 水槽を用いた飼育実験を行い，夜間の通気量が 1.5 l / 分でクロマグロ仔魚の生残率が向上した

生残率（%）= 3），飼育水温 28 ºC で通気量が昼間 0.1l / 分，夜間 1.06040ことを報告している。本研究では，200 l 水槽を用いたこ20とから，夜間の通気量を 1.0 l / 分に設定することとした。
各水槽に 1 日齢のクロマグロ仔魚を約 2000 尾収容した。収容後，各水槽で柱状計数を行い実験開始時の収0容尾数とした。2 日齢より L 型シオミズツボワムシ Bra-25℃
28℃
25℃
夜間強通気区 夜間強通気区 微通気区

chionus plicatilis を 5 〜 10 個体 / ml となるよう給餌した。
飼育水には市販の濃縮ナンノクロロプシス（マリーンフレッシュ：マリーンバイオ（株））を 50 万細胞 / ml の密度になるよう適宜添加した。7 日齢で実験終了とし，水槽内の生残個体数を全数計数した。実験開始時の収容

28℃
微通気区

図 1．7 日齢における各実験区の生残率（％）
バーは標準偏差を示す
日中の通気量を 0.1 l / 分とし，夜間強通気区，微通気区
では夜間の通気量をそれぞれ 1.0 l / 分，0.1 l / 分とした

尾数をもとに各水槽における生残率を算出した。7 日齢において各実験区のうちの 1 水槽より 10 個体を採集し，麻酔した後，万能投影機を用いて全長を測定した。
統計処理

7 日齢における生残率を逆正弦変換した後，飼育水温および夜間の通気量を要因とした二元配置分散分析に処した。また，7 日齢における各実験区の全長を表 1．二元配置分散分析による 7 日齢における生残率の検定
結果⴫஍Ꮕᐔᣇ๺

⥄↱ᐲ

F୯

P୯

ᄛ㑆ߩㅢ᳇㊂0.25

15.090.03

㘺⢒᳓᷷0.48

19.70< 0.01ᄛ㑆ߩㅢ᳇㊂㘺⢒᳓᷷0.08

11.700.20

⺋Ꮕᄌേ1.7836✚ᄌേ

2.5939同様に二元配置分散分析に処した。

— 18 —

の平均生残率は 28 ºC 夜間強通気区の 1.6 倍，25 ºC 微通6.0

気区の平均生残率は 28 ºC 微通気区の 2.3 倍にとどまった。したがって，クロマグロの初期生残には，飼育水温
全長（mm）5.5

よりも沈降防止のための夜間の飼育水の攪拌が重要な要因であることが推察される。一方で，独立行政法人水産総合研究センター奄美栽培漁業センターの地先水温は，5.0

クロマグロの産卵初期である 5 月下旬では 25 ºC 前後，後期である 8 月では 28 ºC 以上であり，産卵水温環境は4.5大きく異なる 6,8）。本研究に用いた受精卵は，地先水温が 25.8ºC で採卵されたものである。飼育水温 25ºC で生4.025℃
25℃
28℃
夜間強通気区 夜間強通気区 微通気区

残率が有意に高かった原因として，採卵時の水温に近28℃微通気区かったこと，あるいは，クロマグロ仔魚の適正飼育水温が 25ºC 前後であることが考えられる。

図 2．7 日齢における各実験区の全長（mm）
バーは標準偏差を示す
日中の通気量を 0.1 l / 分とし，夜間強通気区，微通気区
では夜間の通気量をそれぞれ 1.0 l / 分，0.1 l / 分とした

一方で，飼育水の攪拌を行わなかった場合には，生残率が低く採卵時期や飼育水温と生残率に相関は認められない 8）。飼育水の攪拌によって初期生残率が向上した結果，採卵時期や飼育水温の影響が顕在化することが考え

表 2．二元配置分散分析による 7 日齢における全長の検定結果
⴫られるため，今後は採卵時の水温と飼育水温がクロマグロの初期生残に与える影響を検討する必要がある。

஍Ꮕᐔᣇ๺⥄↱ᐲF୯

P୯

ᄛ㑆ߩㅢ᳇㊂0.2515.090.03

飼育水温が高い実験区および夜間の強通気を施した実㘺⢒᳓᷷0.4819.70< 0.01

験区で全長が大きいことが明らかとなった。夜間におけᄛ㑆ߩㅢ᳇㊂㘺⢒᳓᷷

0.08

11.700.20

る通気量の増大がクロマグロ仔魚の成長に与える影響は⺋Ꮕᄌേ

1.7836✚ᄌേ

2.5939不明であるが，7 日齢の時点ではその影響は小さいと考えられる。
これまで，10 日齢以後の仔魚を対象とした実験を行う際には，50kl 規模の種苗生産水槽から小型の実験水考槽へ仔魚を移槽していた。この場合，移槽によるハンド察リングおよび飼育環境の変化が実験の精度に影響していクロマグロの種苗生産では飼育初期における大量減耗たと考えられる。本研究の結果から，小型水槽におけるが問題となっており，仔魚が夜間に沈降して死亡する，適正飼育条件の一端が明らかとなった。初期生残が向上2,3）。カンしたことによって，本種の仔魚期から稚魚期への変態期においてその飼育初やふ化仔魚の給餌条件に関する各種実験が種苗生産水槽期に夜間に仔魚が沈降することが知られており，通気量から移槽させずに小型水槽で一貫して行うことが可能とを増加して飼育水を攪拌することによって減耗の軽減なり *1，実験の自由度や精度が増すことが期待される。

いわゆる9）

沈降死が原因と考えられている

10）

4）

パチ ，ブリおよびマツカワが報告されている。クロマグロにおいても中川ら 7）は，夜間の通気量を増大させて飼育水を攪拌することによ謝辞り，初期生残率が向上することを明らかにしているが，飼育実験を行うにあたり，ご助力いただいた長崎大学

飼育水温と生残率との関係は明らかではない。
飼育水温では 28 ºC よりも 25 ºC において生残率が有11）

学生の石丸千紗子氏，東京海洋大学学生の田崎陽平氏，は小型水槽（100 l）を用いて飼小松克偉氏，高木祐輔氏，山口十実氏に厚くお礼申し上

育水温 22，24，26，28 ºC に設定した飼育実験を行ったげる。本研究は，「新たな農林水産政策を推進する実用結果，26℃で生残率が高かったことを報告している。し技術開発事業：マグロ類の人工種苗による新規養殖技術

かし，7 日齢におけるその生残率は 5.3 および 2.2％と極の開発（課題番号 1905）」で行われた。

意に高かった。手塚

めて低い。一方，本実験の結果から，25 ºC 夜間強通気区の平均生残率は 63.3％と高く 25 ºC 微通気区の 3.2 倍，
28 ºC 夜間強通気区の平均生残率は 39.9％と高く 28 ºC微通気区の 4.8 倍であった。また，25 ºC 夜間強通気区*1 田中庸介・田崎陽平・小松克偉・高木祐輔・山口十実・竹内俊郎・久門一紀（2010）クロマグロ実用技術―小型水槽飼育におけるクロマグロ仔魚の初期生残の向上 . 2010 年度日本水産学会春季大会講演要旨集 , p182.

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文6） 升間主計（2008）水産総合研究センター（旧日本栽培漁業献協会）によるクロマグロ栽培漁業技術の開発．水産技術，1，21-36

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7） 中川至純・坂本亘・宮下盛・村田修（2010）流速制

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ログラム・クロマグロ等の養殖科学の国際教育研究拠点・
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166-169 pp.