JA 都城
JAMIYAKONOJOMADO

9

September 2008

No.401【明日を耕す】土作りからこだわった餌で健康な乳牛を【特集】

平成20年度 集落座談会 Q&A②④【ぼんちのわだい】

宝光営農改善組合設立総会
沖水バレイショ研究会総会⑥【あっちこっちみやこんじょ】⑨【JA 情報局】⑩【くらしのサポーター】⑫【プレゼントコーナー】⑭【読者のまど】⑮ 
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ご飯 をおいしく 食事 を楽しく
都城広報誌まど 9月号

ご飯 マグロのネバネバ丼

１人分約 500kcal●材料（４人分）●作り方

ご飯………４ぜん分（800g）
マグロ（刺し身用さく）…300g
オクラ…………………２袋
ナガイモ………………300g
焼きのり………………２枚
しょうゆ・練りわさび…各少々
Ａ
しょうゆ………大さじ３
みりん…………大さじ２① Ａを合わせる。マグロは５㎜厚さのそぎ切りにし、Ａに約 20 分漬ける。
② オクラは熱湯でゆで、薄く切る。
③ ナガイモは皮をむき、大まかに切ってビニールに入れ、めん棒などで形がなくなるまでたたく。
④ 丼にご飯を盛り、Ａの汁を少々掛ける。のりをちぎって載せ、ナガイモ、マグロ、オクラを載せる。
好みでわさび、しょうゆを掛けて食べる。
好みでキュウリやミョウガ、ネギの細切り、カイワレなどの野菜をプラスしてご飯を少なめにするのも、カロリーが気になる人にはおすすめです。

のりをちぎってご飯の上に載せ､中央にナガイモを掛けたあと､具材をきれいに載せていく

もう
一品

野菜彩汁

料理研究家

黛かおる

１人分約 85kcal●材料（４人分）●作り方○発行 / 都城農業協同組合
http://miyakonojyo.ja-miyazaki.jp/

カボチャ………………100g
タマネギ……………1/2 個
ニンジン……………1/2 本
ダイコン………………100g
ニラ……………………１束
だし………………４カップ
みそ………………大さじ４① カボチャは５㎜厚さの、一口大に切る。タマネギは薄切りにする。
② ダイコン、ニンジンは 3〜4 ㎜厚さの半月切りか、
いちょう切りにする。ニラは 4 ㎝長さに切る。
③ だしの中に、ニラ以外の野菜を入れ、軟らかくなるまで６〜７分煮る。
④ みそを入れ、ニラを加え、沸騰直前に火を止める。

野菜は有り合わせをたっぷり使って、ビタミンをたくさん取ってください。

豊かな老後を送るために…

農業者年金

農業者なら
どなたでも加入できる！

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農業者年金の特徴
宮崎県都城市上川東 3−4−1
TEL0986 22 9813FAX0986 22 9833

農業従事者の方なら広く加入できます。

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60歳未満の国民年金第1号被保険者であって年◆保険料の額は自由に決められます。

間60日以上農業に従事する者(農地を持たない農◆公的年金ならではの税制上優遇措置があります。

業者や家族従事者も含む）
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認定農業者など一定の要件を備えた意欲のある担い手に対し、月額2万円の保険料のうち1万円・6千円・4千円が国から補助されます。

これからは、農業者の方の老後の備えは、

編集・総務課
印刷・㈱文昌堂『国民年金＋農業者年金』が基本です。

独立行政法人 農業者年金基金 http://www.nounen.go.jp/〜農業者年金制度の詳しい内容や加入の申し込みについては、最寄りのJA各支所の窓口まで〜