Cold Appetizer( Full / Half )Main

48ヶ月熟成純血統イベリコ豚 生ハム

2,400 / 1,200

気仙沼メカジキのカツレツ ケッカソース

Iberico Cebo de Campo 100% ~48 months Aged~

ささき農園自然薯と三福海苔のゼッポリーニ

4,200

Kesennuma Swordfish Cutlet with Checca Sauce

2P / 1,200

Zeppoline of Wild Yam with Sanpuku Nori Seaweed

高原和牛バベットのビステッカ ボーンマロー

2,700

Takeshima Mozzarella di Bufala with Seasonal Fresh Fruits

雛鳥のディアボラ

5,400

1P / 1,400

七谷鴨のグリル
Grilled Nanatani Duck with Reduction Sauce

辰ケ浜生シラスと青唐辛子 クリームチーズのブルスケッタ 1P/ 1,200

4,800

4,800

1,200

ティラミス

1,100

ジャンドゥーヤセミフレッド1,100

Gianduja Semifreddo

元気豚トマホークの香草グリル 熟成インカの目覚めフリット

Herb Grilled "Genki" Pork Tomahawk Steak with Potato Wedges

4,500

気仙沼メカジキのカルパッチョ トラパニジェノベーゼ

タスマニア産ラムのグリル 熟成インカの目覚めフリット

4,900

2,400 / 1,200

静岡クラウンメロンのパンナコッタ

Tiramisu

Bruschetta with Tatsugahama Whitebait Green Chili and Cream Cheese

Kesennuma Swordfish Carpaccio with Trapanese Paste

1,200

Shizuoka Crown Melon Panna Cotta

Baby Chicken Diavola

Bruschetta with Aizu Horse Meat Tartare

宮崎マンゴーのタルト
Miyazaki Mango Tart

Kougen Wagyu Beef Bavette Bistecca with Bone Marrow

竹島さんの水牛モッツァレラ 季節のフルーツ

会津 馬肉タルタルのブルスケッタ

Dessertジェラート [ マンゴー / ピスタチオ / 塩キャラメル / リコッタチーズ ]Gelato [ Mango / Pistachio / Salt Caramel / Ricotta Cheese ]Grilled Tasmanian Lamb Chop with Potato Wedges

2,600 / 1,300

本日の特選和牛のカルパッチョ 寅ちゃんネギのレモンサルサ
Selection of Today's Wagyu Beef Carpaccio with Green Onion Salsa

群馬 熟成Tボーンステーキ 800g ＊4名様から

18,000〜

Dry Aged T-Bone Steak with Brown Butter Sauce

活けオマール海老のサラダ

5,800

Fresh Lobster Salad with Lemon Vinaigrette

本日の特選和牛 グリル 200g

7,700

Selection of Todayʼs Wagyu Beef with Grilled Vegetables

Breadフォカッチャ

1P/ 400Homemade Focaccia

1,800 / 1,200函館沖 大羽鰯のマリネ ウイキョウとオレンジのサラダ
Marinated Hakodate Sardine Salad with Fennel and Orange

JET FARM アスパラガスのインサラータ

2,300

JET FARM Asparagus Salad*食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申しつけください。
*食材に関する生産情報はお気軽にお尋ねください。
*上記税込み価格に10%のサービス料を頂戴いたします。

Pasta
最上椎茸のアーリオオーリオ スパゲッティーニ

2,200

Aglio Olio Spaghettini with Mogami Shiitake MushroomDinner

生雲丹のジェノベーゼ 冷製カッペリーニ

Hot Appetizer
花ズッキーニのフリット 山葵のタルタル

2,800( Full / Half )2P/ 2,200

JET FARM アスパラガスと七谷鴨卵のミラネーゼとカラスミ

鱧のスパイスフリット オクラのカポナータ

2,100

2,400 / 1,2002,200 / 1,100

1,900

和牛ラグーとバジル ピチ

2,400

奥久慈卵のカルボナーラ タリアテッレ

2,100

Carbonara Tagliatelle with Okukuji Egg

2,300

自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラ

2,200

Housemade Gnocchi Gorgonzola Cheese

Steamed Blue Mussels and Clam

ホロホロ鶏とポルチーニ茸のラグー パーネカラサウ

イカ墨のスパゲッティーニ

Housemade Pici with Wagyu Beef Shank Ragout and Basil

Sauteed Amakusa Hondaya Bigfin Squid with Selvatica and Bottarga

蛤とムール貝の白ワイン蒸し

2,300

Squid Ink Spaghettini

Spiced Rubbed Conger Eel with Okra Caponata

天草本田屋さんのアオリイカとセルバチコのソテー カラスミ

鱧とオクラのアーリオオーリオ フェデリーニ
Aglio Olio Federini with Conger Eel and Okura

JET FARM Asparagas Milanese with Nanatani Duck Egg and Bottarga

1,900蛤マリナーラ タリオリーニ

2,800

Tagliolini with Clam Marinara

Guinea Fowl and Porchini Mushroom Ragout with Pane Carasau

トリッパのトマト煮込み*If you have any form of food allergy, please notify our staff.
*Also, please feel free to inquire about detailed product information.
*All prices include tax and are subject to a 10% service charge.

Fresh Sea Urchin Genovese Chilled Cappellini

Fried Zucchini with Wasabi Tartar Sauce

Roman Style Tripe in Tomato Sauce

1,000

2,200

北海道産雲丹 アーリオオーリオ

3,800Hokkaido Sea Urchin Aglio Olio

パルミジャーノリゾット
Parmigiano Reggiano Cheese Risotto

2,200

Instagram@rossi.tokyo

Glass Wine

Mocktail / Soft Drink / Cafe

Beerペローニ

Recommended Wine

1,200

Peroni

日本の四季を感じる食材とお料理に合わせた厳選した期間限定の”Japanese Wine”
北海道余市郡 仁木町の金田浩明氏の微発泡で酸味を残した白ワイン
ザ・デイ 2023 [ 余市 / ナイアガラ ]TOKYO隅田川ブルーイング ペールエール

2,100

The day 2023 [ Yoichi / Niagara ]

1,300

1,300

1,000

コールドプレス オレンジジュース

SAYS FARM リンゴジュース

98ワイナリー ”朔” 葡萄ジュース

ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット[ シャンパーニュ / シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノノワール ]ヤマトウミジン
2,500

桜尾 シングルモルト ジャパニーズウィスキー[ Champagne / Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir ]Sakurao Single Malt Japanese Whisky

クラスアスール レポサド

2,500

エスプレッソ

1,600

3,000

900

カフェラテ

1,200

Cafe Latte

Recommended Cocktail
アペロールスプリッツ

アンバー
1,400

Aperol Spritz

1,000

ベルコモオリジン
1,300

1,100

Amber

1,100

Belcomo Origin

Meloncello Soda

Red
1,500

ロッシネグローニ
Rossi Negroni

Lavis Classis Pino Nero [ Trentino/ Pinot Nero ]1,900

A little more..
リモンチェッロ

1,700

1,200

Limonchello

グラッパ ベルタ エリージ

Guado Alto Chianti Classico [ Toscana / Sangiovese ]1,400Grappa Berta Elise

マックスウェル ミード

Today’s Wineお料理に合わせて各種ご用意致します

1,000

Espresso

アールグレイ

メロンチェッロソーダ

グアド・アルト キャンティ・クラッシコ[ トスカーナ / サンジョベーゼ ]コーヒー

Earl Grey

Terre Cevico Vitige [ Emilia Romagna / Chardonnay ]ラヴィス クラシック ピノ・ネロ 2022
[ トレンティーノ / ピノ・ネロ ]900

Coffee

1,400

Janare Falanghina del Sannio [ Campania / Falanghina]

テッレ・チェヴィコ ヴィティージェ[ エミリア・ロマーニャ / シャルドネ ]1,700Clase Azul Reposado

White

1,400

NORDAQ Mineral Water Still / Sparkling

YAMATOUMI Craft Gin

Perrier Jouet Grand Brut

ヤナーレ ファランギーナ・デル・サンニオ[ カンパーニャ / ファランギーナ ]NORDAQ ミネラルウォーター

Selected Spirits[ Veneto / Grela ]1,200

98WINERY “SAKU” Grape Juice

1,800

Conti Riccati Prosecco Extra Dry

1,000

SAYS FARM Apple Juice

Bubbleエクストラドライ

1,100

Cold Press Orange Juice

Non-Alcoholic Beer

コンティリカッティ プロセッコ[ ヴェネト / グレラ ］

ココ・ファーム・ワイナリーぶどう酢スカッシュ
Coco Farm Verjuice Squash

Lemon Beer

ノンアルコールビール

1,400

KBT Kombucha SparklingTOKYO Sumidagawa Brewing Pale Ale

レモンビール

KBT コンブチャスパークリング

1,500

Maxwell Mead

1,600~

マローロ ミッラ カモミール

1,500

Dislleria Marolo alla Camomilla

イル・ド レ ファインアイランド コニャック

Dessert Wine
3 ブリッジズ ボトリティス・セミヨン
3 Bridges Botrytis Semillon

1,300

Ile De Re Fine Island Cognac

1,500

Drink