談 話 室分場拾遺Ⅶ ワカメ養殖(2)－黒潮大蛇行の影響－
前回の記事(伊豆分場だより第 361 号掲載)では、県内へのワカメ養殖の普及と農林統計からみた課題について検討しました。その検討の発端になったのは 2017 年 8月の黒潮大蛇行の発生以降のワカメ養殖不作報道でした。
本当に黒潮大蛇行が発生すると、ワカメ養殖は影響を受けるのでしょうか？今の大蛇行での検討資料はありません。しかし、30余年前の資料ですが、下田市鍋田地区で 1984～1987 年度に記録されたワカメ養殖操業日誌があり、その資料から黒潮大蛇行の影響を検討してみました（この期間では1986 年12 月から黒潮大蛇行が図 1 鍋田湾と白浜の位置発生しました）。
養殖の経過
4 年間の養殖の経過を表 1 に示しました。
表 1 下田市鍋田地区のワカメ養殖の経過

毎年、11 月下旬～12 月上旬に延縄式養殖施設が設置され、種糸付けが行われます。収穫は早い年には 1 月上旬に始まり、3 月下旬になると収穫を終え施設を片付－19－ける人が現れ、最終的な収穫終了は 4 月中旬～下旬でした。この間、“春一番”のうねりの影響で施設が傷んだ年はその補修が行われていました。1986 年度には後述する黒潮大蛇行の発生があり、その影響と思われるワカメ幼芽の流出が発生し、一部の方は種糸を巻き直しました。

図 2 養殖ワカメの生長

図 2 にワカメの生長を示しました。操業日誌には基本的に月下旬に 5 個体の葉長が記入されており、葉長が大きい 5 個体を計ったと考えられ、その平均値を示してあります。この値は、ほぼ最大葉長と考えてよいことから、参考までに 1960 年度に当場が白浜砥川浦で実施した養殖試験 1 の最大葉長も示しました。1984 年度は 12月中に 50cm 弱に生長し、1 月にも良好な生長を示し、2 月下旬に 2m 弱まで達しピークとなりました。その後葉長は徐々に減少しました。1985 年度は最も生長がよく12 月末には 60cm を超え、1 月以降も良好な生長を示し、2 月下旬に 2m を超えピークとなりました。
その後葉長は徐々に減少しました。
1986 年度は 12 月下旬には 1984
年度と同程度でしたが、1 月下旬、2 月下旬には 1984、1985 年度と比べると 30～70cmほど短く、生長が悪いことがわかりました。葉長のピークは 3 月下旬で 165 cm であり、ピークの出現も 1984、1985 年度と比べると 1 ヶ月ほど遅くなっていました。
1987 年度は 1 月下旬までのデータしかありませんが、12 月下旬には最も生長が悪く 20cm をわずかに超えただけでしたが、1 月下旬には 1986 年度と同程度になりました。1960 年度の白浜での養殖試験の結果と比べると、どの年も上回っており、伊豆半島でも外海に直接面した白浜と小規模とはいえ湾内に位置する鍋田の違いかもしれません。
1野中忠・岩橋義人(1962)いかだ式養殖ワカメの生長と採取について、水産増殖、9(4)、229-236.
－20－図 3 日別収穫量の推移－21－

図 3 に日別収穫量の推移を示しました。総収穫量は、1985 年度、1984 年度、1986年度の順で（表 1）、1986 年度は 3 年間の平均（11,368kg）の 79％と不作でした。
総収穫量の最も多かった 1985 年度は 1 月中から収穫があり、2 月 10 日に収穫量 400㎏を超えピークを迎え、4 月 3 日まで 400 ㎏を超える収穫がありました。1984 年度
は初収穫が 1 月 3 日と早かったものの、1 月の収穫量は伸びず、2 月に入っても収穫量 400 ㎏を超えることがなく、400kg を超えたのは 3 月 2 日でした。以降、収穫のピークを迎え、4 月 18 日まで 400 ㎏を超える収穫がありました。1986 年度は初収穫が 2 月 18 日と 3 年間で最も遅かったものの、収穫量 400 ㎏を超えたのは 2 月28 日で 1984 年度より早く、以降、収穫のピークを迎え、4 月 11 日まで 400 ㎏を超える収穫がありました。1986 年度と 1984 年度の違いは 2 月に収穫がまとまったかどうかでした。
黒潮大蛇行の発生
図 4 に 1984～1987 年の 12 月の黒潮流路を示しました。

図 4 1984～1987 年の 12 月の黒潮流路(東海区長期漁海況予報より)－22－

黒潮は 1984 年 12 月、1985 年 12 月とも伊豆諸島線上にある冷水塊を迂回し、伊豆諸島の東側を北上するＣ型流路でしたが、1986 年 12 月には遠州灘沖にある冷水塊を迂回し蛇行の南端が北緯 32 度以南にあり、伊豆諸島の西側を北上するＡ型流路、すなわち大蛇行になり、1987 年 12 月まで大蛇行は継続しました。

図 5 下田鍋田湾の水温変動（筑波大学下田臨海実験センター沿岸観測報告より）

図 5 に筑波大学下田臨海実験センターが観測している鍋田湾の水温を示しました。
通常、12 月初めには 16～20℃であった水温が 1984・1985 年度には順調に下がり続け、１月初めには 14℃以下になり、1 月の平均水温は 12℃後半になりましたが、黒潮大蛇行であった 1986・1987 年度は 12 月の水温低下は僅かであり、1 月初めでも16℃前後と他の 2 年と比べて高く経過しました。2 月以降は、1985・1986 年度の水温差はなくなり（1984 年度は低めでした）、3 月の水温は上昇に転じましたが、1984～1986 年度はほぼ同様の水温で経過しました。
黒潮大蛇行期の特徴は、秋から冬にかけての水温低下が遅れ、12～1 月の水温が高く経過することと考えられます。これによるワカメ養殖への影響として次の諸点が考えられます。
(1)黒潮大蛇行が発生した 1986 年 12 月には、種糸を巻いた後にワカメ幼芽の流出が発生し、12 月下旬に種糸を巻き直す羽目になりました。ワカメ幼芽の流出は、黒潮大蛇行による高水温の影響と考えられます。
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(2)黒潮大蛇行であった 1986・1987 年度の 12～1 月のワカメの生長は非大蛇行であった 1984・1985 年度より遅く(図 2)、種糸巻付け後、葉長 100cm までの生長には大蛇行の高水温(図 2)による影響が考えられます。そこで、図 6 に年別月別の水温と日間生長率の関係を示しました。データ数が少ないためはっきりしませんが、12 月には両者の負の相関(相関係数-0.51）がありそうなのに対し、1 月の相関係
数 0.01、2 月の相関係数 0.34 と 1・2 月では水温と日間生長率には関係はなさそうです。つまり、葉長 50cm 以下では水温が低いほど生長が良く、黒潮大蛇行時には水温が高くなるために影響が出るのではないでしょうか。逆に言うと、順調な生育のためには、12 月に水温が下がること、図 5 から推測すると 16℃以下に冷たくなることが必要のようです。

図 6 月別の水温と日間生長率の関係（図中の数値は年度を表す）(3)前項(2)に関係することとして、大蛇行時には初期の生長に影響が出るために 2月の収穫が少なくなります（図 3 の 1986 年度）。これは、養殖の利点である早期収穫ができなくなることを意味します。
(4)総収穫量は大蛇行年（1986 年度）には 3 年間の平均の 79％と不作となりました。
これは前項(1)、(2)の影響が総収穫量に現れたものと考えられます。
(5)しかし、大蛇行時には収穫が遅れるだけであって、3 月にはまとまった収穫がされていました（図 3 の 1986 年度）。この時の報告には、天然では 3、4 月になってもワカメの生育がほとんどなく、漁獲ができなかったことに対し、養殖では収穫が遅れ、量も少なくなるものの、ある程度まとまった収穫ができるので、収穫が遅れても養殖のメリットはあると記されていました。
(長谷川雅俊)－24－