Journal of Fisheries Technology, （9 3）, 147-154, 2017

水産技術，9（3）,147-154, 2017

原著論文

流速と網蓋の目合が垂下飼育アサリの成長に及ぼす影響伊藤篤＊１・西本篤史＊２・小島大輔＊１・山崎英樹＊１・兼松正衛＊１・﨑山一孝＊３

The effects of water flow and mesh size of the covering net on the growth ofasari clam Ruditapes philippinarum suspended in a tank.
Atsushi ITO, Atsushi NISHIMOTO, Daisuke OJIMA, Hideki YAMAZAKI,
Masaei KANEMATSU and Kazutaka SAKIYAMA
To investigate the effects of water flow rate and mesh size of the covering net on the survival and growth of asariclam Ruditapes philippinarum in suspended culture, tank rearing experiments were conducted. Clams (3.7–6.4 mm inshell length) were placed in small plastic containers with sand substrate. The containers were covered with or without anet (mesh size of 2, 7, or 14 mm) and suspended at three positions (periphery, middle, and center) in an experimental
tank with circular water flow for 43 to 57 days. Survival rates of the clams were over 97% in all containers during theexperimental period. Growth rates of the clams were higher at the periphery (higher flow rate) than at the center of thetank (lower flow rate). Clams also grew slower with nets with a smaller mesh size. These differences in growth rate
might be attributable to differences in the extent of food supply to the clams. Higher water flow may increase the rate at
which the suspension-feeding clams encounter food particles. Being covered with a net with a small mesh size may
reduce water exchange between the inside and the outside of the container, resulting in a reduced food supply.
キーワード：アサリ，垂下養殖，成長，流速2015 年 10 月 12 日受付

2017 年 1 月 26 日受理

日本国内のアサリ Ruditapes philippinarum 漁獲量が低

漁業者も多い。しかしながら，現在，アサリ垂下養殖は，迷していることから，アサリを垂下養殖する取り組みが個々の現場における養殖従事者の経験的な技術の積み重各地で行われている。兵庫県の西播地域では，垂下養殖

ねを基に行われており，どのような海域や資材がアサリ

アサリは，一般に漁獲されたアサリよりも身入りが早く，の垂下養殖に適しているのかは明らかになっていない。

アサリが市場に出回らない 1 月下旬から出荷できるため

そこで本研究では，アサリの垂下養殖において，高生残

高値で販売されている（安信 2014）。三重県鳥羽市浦村と高成長を実現するために，環境条件や養殖資材についでは，袋網による天然採苗で得た地元産アサリを垂下養て以下の 2 点に着目して検討した。

殖し，地域特産品としている（日向野 2014）。また，長

1 点目は餌料供給である。アサリは植物プランクトン

崎県諫早市では，冬季に餌料環境の良い沖合のカキ筏にや底生微細藻類，デトライタスなどの懸濁態有機物を主

アサリを垂下して肥育させて出荷している（松田・鶴田

な餌料としていると考えられており，それらの粒子は海2015）。このように垂下養殖アサリは身入りが良く高値

水によって運搬されることから，海水の流れは餌供給にで取引されることから，垂下養殖の導入を検討している

影響を与えると推定されている（西沢ら 1992）。そこで＊1

国立研究開発法人水産研究・教育機構瀬戸内海区水産研究所海産無脊椎動物研究センター〒 722-0061

広島県尾道市百島町 1760

Research Center for Marine Invertebrates, National Research Institute of Fisheries and Environment of Inland Sea, Japan Fisheries
Research and Education Agency, 1760 Momoshima, Onomichi, Hiroshima 722-0061, Japan
itoa@affrc.go.jp＊2

国立研究開発法人水産研究・教育機構中央水産研究所＊3

国立研究開発法人水産研究・教育機構日本海区水産研究所— 147 —

本研究では，環境条件の１つとして水流に着目し，流速験は 2012 年 11 月 22 日から 2013 年１月 18 日までの 57

が垂下飼育したアサリの生残や成長にどのような影響を日間行い，試験終了時に飼育容器内のすべてのアサリを与えるのかを検証した。

回収して，容器内のアサリ総湿重量と各個体の殻長を測

2 点目は食害防除である。アサリは魚類など多くの生定した。円形水槽の 1 つに記録式温度計（おんどとり

物の餌となっているため（重田・薄 2012），アサリの垂TR-52，株式会社ティアンドデイ）を設置し，11 月 25

下養殖においては，アサリを収容した容器の上部に網蓋日から試験終了時まで 30 分おきに水温を記録した。まを取り付けて，捕食生物からアサリを保護する（安信た，円形水槽の中心部，中間部，縁辺部の垂下容器直上

2014）。しかし，容器に取り付けた網は捕食者からアサ部の流速を，三次元電磁流速計（アレック電子株式会社，

リを守る一方で，容器内外の海水交換を阻害し，容器内

ACM300-A）を用いて測定し，水平方向の流速を算出しの餌条件や環境条件の悪化を引き起こし，アサリの生残た。流速測定は，飼育試験終了前日の 2013 年 1 月 17 日や成長に悪影響を与える可能性もある。そこで本研究でと飼育試験後の 1 月 23 日に行った。1 月 17 日の流速測は，アサリを収容した容器の上面に取り付ける網の目合

定時には円形水槽の内壁に藻類が繁茂しており，試験開の違いが，アサリの生残や成長に与える影響も検証した。

始時と比べて流速が減衰している可能性があったことから，1 月 23 日の測定では，試験開始時における円形水

材料と方法

槽内の水流を再現するために，水槽壁面に繁茂している藻類を除去した後に，飼育試験時と同様に砂を入れた容アサリの成長に及ばす流速の影響 2012 年春季生産群

器を垂下して，各容器直上部の流速を測定した。

のアサリ人工種苗を，ステンレス製の篩を用いて大型稚

水槽内の流速，試験終了時のアサリの個体数，総湿重貝（殻長 6.4 ± 0.6mm，平均±標準偏差，以下同様）と量，個体の殻長を分散分析（ANOVA）を用いて解析し小型稚貝（3.7 ± 0.3mm）に選別したものを供試した。

た（Underwood1997）。流速の解析については，測定日

直径 15cm，深さ 9cm のスチロール樹脂製の円形容器と円形水槽内の位置（中心部，中間部，縁辺部）を固定に，砂（中央粒径値 0.6mm）を約 7cm の深さに入れた要因として，Two-way ANOVA で解析した。アサリの個ものを飼育容器として，各容器の中に大型稚貝もしく

体数，総湿重量，個体の殻長解析については，円形水は小型稚貝を 3.0g（殻付き湿重量）ずつ収容した（大槽内の垂下容器の位置（中心部，中間部，縁辺部）と型稚貝：58.5 ± 2.6個体 / 容器，小型稚貝：273.3 ± 6.9

供試個体のサイズ群（大型稚貝，小型稚貝）を固定要

個体 / 容器）。アサリ稚貝を収容した飼育容器を，3 基

因，円形水槽をランダム要因とした。個体数の解析におの FRP 製円形水槽（直径 1.94m，水深約 70cm）の中心

いては，大型個体と小型個体のそれぞれについて Two-

部（水槽中心から 10cm），中間部（中心から 45cm），縁way ANOVA で垂下位置と水槽の効果を，総湿重量の解辺部（中心から 80cm）に，それぞれ同心円状に 4 カ所

析においては垂下位置と水槽と供試個体サイズの効果をずつ（計 36 個），垂下容器の上端が水深 20cm の位置にThree-way ANOVA で，殻長の解析においては垂下容器なるように垂下した（写真 1）。円形水槽には，毎分約を垂下位置と水槽にネストさせて，大型個体と小型個体

80L の自然海水を縁辺底部から水槽壁面に沿って注水しのそれぞれを Three-way nested ANOVA で解析した。また，て，縁辺上部から排水することで回転流を起こした。試

分散分析において有意な交互作用が検出されなかった場合は，Tukey-Kramer の方法で多重比較を行った。
アサリの成長に及ばす流速と網目の影響 2012 年秋季
生産群の人工種苗を，ステンレス製の篩を用いて選別して供試した（殻長 5.9 ± 0.4mm）。直径 6cm，深さ 7cmの塩化ビニル樹脂製の円形容器を飼育容器として，砂を約 6cm の深さに入れ，各容器の中にアサリ稚貝を 2.0g（殻付き湿重量）ずつ収容した（34.9 ± 1.2個体 / 容器）。飼育容器は，大（14mm 角），中（7mm 角），小（2mm 角），
いずれかの目合のナイロン製の網蓋を被せたものと，網蓋を被せないものを使用した。アサリ稚貝を収容した垂下容器を，2 基のＦＲＰ製円形水槽（直径 180cm，水深約 90cm）の中心部（水槽中心から 20cm），中間部（中心から 50cm），縁辺部（中心から 80cm）に，それぞれ

写真 1．垂下試験（2012-2013）に用いた FRP 円形水槽と垂下容器．黒矢印：水面付近に設置した排水口，白破線：水槽底部からの注水流

12 カ所ずつ（計 72 個）垂下容器の上端が水深 20cm の位置になるように垂下した。アサリを収容した容器に被せた網蓋が付着生物等によって目詰まりすることを防ぐ— 148 —

流速と網蓋の目合が垂下アサリの成長に及ぼす影響ために，1 週間から 10 日毎に網蓋を外して洗浄もしく

すると，水槽縁辺部において流速が大きく減衰することは交換した。

が示された。

円形水槽には，毎分約 75L の自然海水を縁辺底部か

試験終了時に回収されたアサリの個体数は大型稚貝，

ら注水，縁辺上部から排水することで回転流を起こした。

小型稚貝ともに，垂下場所（中心部，中間部，縁辺部）

試験は 2014 年 4 月 22 日から 6 月 4 日までの 43 日間行っによる違いは認められず，試験期間中のアサリ稚貝の生た。水槽内面に付着する付着生物や藻類を取り除くため，残率は大型稚貝で約 100％，小型稚貝で約 97% であっ試験開始から 12 日後の 5 月 7 日と 25 日後の 5 月 20 日

た（表 2，表 3，図 3）に水槽の掃除を行った。水槽を掃除している間，アサリ

試験終了時，飼育容器内のアサリ稚貝の総重量は，いを収容している垂下容器は自然海水をかけ流した別の水

ずれの容器においても，試験開始の 3 倍以上となってお槽内に保持し，掃除終了後は再び元の場所に垂下した。

り（図 4 上），円形水槽中心部よりも縁辺部の飼育容器

試験終了時に垂下容器内のすべてのアサリを回収して，における増加量が大きく，小型個体は大型個体よりも総容器内のアサリの総湿重量と各個体の殻長を測定した。

重量の増加量が大きかった（表 4）。垂下位置と供試個

また，5 月 8 日に円形水槽の中心部，中間部，縁辺部の垂下容器直上部の流速を，三次元電磁流速計（アレック電子株式会社，ACM300-A）を用いて測定して，水平方向の流速を算出した。試験水槽における水温とアサリの餌料環境を把握するために，4 月 25 日から試験終了時まで，円形水槽内の垂下容器と同じ水深にクロロフィ
ル 濁 度 計（COMPACT-CLW，ア レ ッ ク 電 子 株 式 会 社）を設置して，水温と水中の植物プランクトン量の指標となるクロロフィル蛍光強度の連続観測を行った。計測は30 分毎に１秒間隔で 10 回，測定値を記録するバースト
モードで行った。測定したクロロフィル蛍光強度より，
ウラニン換算クロロフィル a 濃度（µg/L，以下，クロロ
フィル a 濃度）を回帰式を用いて算出した。
水槽内の流速，試験終了時の個体数，総湿重量，個

図 1．垂下実験（2012-2013）における FRP 円形水槽内の水温

体 の 殻 長 は 分 散 分 析（ANOVA）を 用 い て 解 析 し た（Underwood 1997）。流速の解析にあたっては，円形水槽内の位置（中心部，中間部，縁辺部）を固定要因と表 1．測定日と水槽内の位置（位置）が流速に及ぼす影響についての二元配置分散分析
F

P

測定日

1

226.68226.68139.070.0001

アサリの個体数，総湿重要，殻長の解析においては，円

位置

2985.31492.65302.240.0001形水槽内の垂下容器の位置（中心部，中間部，縁辺部）

測定日×位置2

229.29114.6470.51

0.0001と網蓋の目合サイズ（大，中，小，網蓋なし）を固定要

残差

66

107.31

1.63

して，Tukey-Kramer の方法で多重比較を行った。また，

要因

自由度

平方和 平均平方和

因，円形水槽をランダム要因とした。個体数と総重量は，Three-way ANOVA で垂下位置と水槽，網蓋の目合の大きさの効果を解析した。殻長の解析においては，垂
下容器を垂下位置と水槽，網蓋の目合にネストさせて，
Four-way nested ANOVA で解析した。

結果

アサリの成長に及ばす流速の影響

試験期間中の最高水

温は 15.1°C，最低水温は 7.5°C であった。水温は 11 月
から１月にかけて低下し，11 月，12 月，1 月の平均水温はそれぞれ 13.6°C，11.1°C，9.3°C であった（図 1）。
水槽内壁の藻類を除去した後の 1 月 23 日の流速は，除去前の 1 月 17 日の流速に比べて大きく，掃除前と掃除後のいずれも円形水槽内の流速は水槽縁辺部で速く，中心部で遅かった（表 1，図 2）。また，測定日と水槽内の位置の交互作用が有意であり，水槽壁面に藻類が繁茂

図 2．垂下実験（2012-2013）における FRP 円形水槽の中心部，中間部，縁辺部の平均流速 エラーバーは標準偏差を示す（n = 12）— 149 —

表 2．水槽内の位置（位置）と水槽が垂下試験（2012-2013）終了時の大型稚貝の個体数に及ぼす影響についての二元配置分
散分析
平方和 平均平方和

F

P

要因

自由度

位置

2

3.11

1.56

0.86

0.4885

水槽

2

14.78

7.39

0.81

0.4744

位置×水槽

4

7.22

1.81

0.2

0.9331

残差

9

82

9.11

表 3．水槽内の位置（位置）と水槽が垂下試験（2012-2013）終了時の小型稚貝の個体数に及ぼす影響についての二元配置分
散分析
要因

自由度

位置

2

平方和 平均平方和

水槽

2

位置×水槽

4

残差

9

608

67.56

2.11

F

P

1.06

0.01

0.9902

28.78

14.39

0.21

0.8121429.56107.391.59

0.2584図 4．垂下試験（2012-2013）終了時の垂下容器内の平均アサリ総重量（上）と平均殻長（下） エラーバーは標準偏差を，数
字はサンプルサイズを示す

表 4．水槽内の位置（位置），水槽，供試個体サイズ（サイズ）が垂下試験（2012-2013）終了時のアサリ総湿重量に及ぼす影響についての三元配置分散分析
要因

図 3．垂下試験（2012-2013）終了時の垂下容器内の平均アサリ個体数（上：小型稚貝、下：大型稚貝） エラーバーは標準偏差を示す（N = 6）

体サイズの相互作用が有意であり，水槽縁辺部の小型個

自由度

F

P

83.97

102.030.0004

0.24

0.12

0.1

0.910312.74

12.74 1979.66

0.0005

3.29

0.82

0.65

0.6357

18.91

9.45

11.93

0.0206

0.01

0.01

0.01

0.99490.62

0.6515

平方和 平均平方和

位置

2 167.93

水槽

2

サイズ

1

位置×水槽

4

位置×サイズ2

水槽×サイズ2

位置×水槽×サイズ

4

3.17

0.79

残差

18

22.87

1.27

体の重量は大型個体よりも大きく増加したことが示された。試験終了時のアサリ稚貝の殻長は大型稚貝，小型稚から，欠測値として扱った。また，5 月 25 日も 2,000µg

貝ともに垂下位置によって異なり（表 5，表 6，図 4 下），を超える異常値が測定されたことから，この日のデータ

円形水槽中心部よりも縁辺部の飼育容器において有意にも除いた。水温，クロロフィル a 濃度ともに試験後半成長していた（Tukey-Kramer post-hoc test, p<0.05）。円形にかけて上昇する傾向があり，水温は 15.8°C から 22.8°

水槽中心部，中間部，縁辺部における殻長成長率は，小C，クロロフィル a 濃度は 0.43～1.55µg/L であり，ほと型稚貝でそれぞれ 46µm/ 日，56µm/ 日，66µm/ 日，大型

んどの日で 1µg/L 以下であった。円形水槽内の流速は縁稚貝でそれぞれ 75µm/ 日，85µm/ 日，92µm/ 日であった。

辺部で速く，中心部で遅かった（F2,69=128.07, p=0.0001,

アサリの成長に及ばす流速と網目の影響

Tukey-Kramer post-hoc test p<0.05，図 6）

試験期間中の

日平均水温と日平均クロロフィル a 濃度を図 5 に示す。

試験終了時に飼育容器内にはアサリ稚貝の死殻はほと水槽内面の掃除を行った 5 月 7 日と 5 月 20 日は水槽内んど認められず，供試個体の平均回収率は 99% であり（図が濁り，クロロフィル a 濃度が非常に高くなったこと

7 上），垂下位置や目合サイズによる違いは認められなかっ— 150 —

流速と網蓋の目合が垂下アサリの成長に及ぼす影響

位置と目合サイズとの交互作用が有意であったことから，
目合サイズの影響の程度は垂下位置によって異なり，流れの速い縁辺部よりも流れの遅い中央部で，より総湿重量が小さくなることが示された。最も総重量が増加したのは，水槽縁辺部に垂下した網蓋のない容器で，アサリ稚貝は収容時の 4.6 倍の重量となっていた。一方，総重量増加量が最も少なかったのは，水槽中心部に垂下した
目合小の網蓋を被せた容器で 1.3 倍のみの増加であった。
試験終了時のアサリの殻長については垂下位置による違いは検出されなかったが，網蓋のない飼育容器で最も成
図 5．垂下試験（2014）における FRP 円形水槽内の水温とクロロ
フィル a 濃度表 5．水槽内の位置（位置），水槽，垂下容器が垂下試験（20122013）終了時の大型稚貝の殻長に及ぼす影響についての三元配置 nested 分散分析
要因

自由度

平方和 平均平方和

FP

長量が大きく，網蓋の目合が細かくなるほど成長量が小さくなり（表 9，図 7 下），総重量と同じ傾向を示した。
また，総湿重量と同様に，垂下位置と目合サイズとの交互作用が有意であり，目合サイズの影響の程度は垂下位置によって異なり，流れの速い縁辺部よりも流れの遅い中央部で，小さな目合により殻成長が抑制されることが示された。最も高かった平均殻成長率は，水槽縁辺部に位置

2 158.24

79.12

26.63

0.0049

水槽

2

11.96

5.98

1.55

0.2636垂下した網蓋のない容器で 116µm/ 日，最も低かった殻

位置×水槽

4

11.89

2.97

0.77

0.5705

成長率は，水槽中心部に垂下した目合小の網蓋を被せた

9

34.68

3.85

3.54

0.00021036 1127.3

1.09

容器で 19µm/ 日であった。

垂下容器（位置×水槽）
残差

考

察

両試験において，流速の大きい水槽外縁部に垂下した容器内でアサリの成長が速く，流速の小さな水槽中心部
では成長が遅かった。この結果から，垂下されたアサリの成長には流速が大きな影響を与えており，アサリ垂下
養殖の適地判定において，養殖海域の流速が 1 つの指標になることが示された。漁場においても，アサリの成長や肥満度と生息場所の流速との間には正の相関があることが報告されており（西沢ら 1992，柿野 1996），アサリの生育環境として流れが重要であることが示唆される。
アサリは海水中の微細藻類や懸濁有機物などを主要な餌図 6．垂下試験（2014）
における FRP 円形水槽の中心部，中間部，縁辺部における平均流速 エラーバーは標準偏差を示す（n = 24）
表 6．水槽内の位置（位置），水槽，垂下容器が垂下試験（20122013）終了時の小型稚貝の殻長に及ぼす影響についての三元配置 nested 分散分析
要因おいては，流れの遅い水槽中心部よりも，アサリ直上を通過した海水量が多いことから餌供給量も多くなり，成長が促進されたと考えられる。また，アサリは付着性の底生微細藻類も餌料と利用していることが知られている（沼口 2001a，Yamaguchi et al. 2004）。懸濁物を摂餌する

P

アサリにとっては，波浪や潮汐によって剥離しやすい付

542.07226.2

0.0001

着力の弱い付着珪藻が餌として利用しやすいと考えられ

0.19

0.09

0.01

0.9955

9.59

2.4

0.12

0.9731

ることから（水産庁 2008），流速の速い水槽外縁部では，9 184.41

20.49

28

0.00014731 3461.79

0.73

自由度

平方和 平均平方和

位置

2 1084.14

水槽

2

位置×水槽

4

垂下容器（位置×水槽）
残差としていると考えられており，流れの速い水槽縁辺部にF

より多くの付着藻類が剥がされて懸濁したため，アサリの餌として利用しやすくなったのかもしれない。
2014 年の垂下試験期間中に測定したクロロフィル a
濃度はウラニン換算濃度であることから，他のアサリ漁た（表 7）。容器内のアサリの総湿重量は，円形水槽の場で報告されているクロロフィル a 濃度（沼口 2001b，中心部よりも縁辺部の飼育容器において増加し，網蓋の宮脇ら 2014，長谷川ら 2015）と単純に比較することはない飼育容器で増加量が大きく，網蓋の目合が細かくなできないが，餌濃度がほぼ均一である１つの水槽の中で，るほど，総湿重量が小さくなった（表 8, 図 7 中）
。垂下

流れの速い縁辺部において高成長を示したことから，ア— 151 —

表 8．水槽内の位置（位置），網蓋の目合の大きさ（目合），水槽が垂下試験（2014）終了時のアサリ総湿重量に及ぼす影響についての三元配置分散分析
平方和 平均平方和

F

35.64

17.82

28.12

0.0343267

89412.190.0002

0.39

0.39

1.18

0.2821

4.05

0.68

16.33

0.0018

2

1.27

0.63

1.91

0.1596

目合×水槽

3

0.65

0.22

0.65

0.587

位置×目合×水槽

6

0.25

0.04

0.12

0.9928

残差

48

15.95

0.33

要因

自由度

位置

2

目合

3

水槽

1

位置×目合

6

位置×水槽

P

表 9．水槽内の位置（位置），網蓋の目合の大きさ（目合），水槽，
垂下容器が垂下試験（2014）終了時のアサリの殻長に及ぼす影響についての四元配置 nested 分散分析
要因

自由度

平方和 平均平方和

F

位置

2

440.36220.1814.76

0.0634目合

3 3396.07

1132.02415.770.0002

水槽

1

1.55

1.55

0.43

0.5174

位置×目合

6100.04

16.67

18.75

0.0012

位置×水槽

2

29.83

14.92

4.16

0.0281

目合×水槽

3

8.17

2.72

0.76

0.5279

位置×目合×水槽

6

5.34

0.89

0.25

0.9554

容器（位置×目合×水槽）

24

86.05

3.59

3.51

0.00012448 2499.39

1.02

残差

P

全色素量）による評価がより望ましいと思われる。クロロフィル a フラックスがアサリの成長に与える影響を検証するためには，流速と餌料濃度の両方を操作した実験が必要であろう。
今回の垂下飼育試験では，複数の還流水槽を用いることなく，1 つの円形水槽内で異なる流速条件におけるア
サリの成長を比較することができた。アサリの垂下飼育試験に限らず，水温・餌料藻類や栄養塩濃度などが均一
図 7．垂下試験（2014）終了時における垂下容器内のアサリ稚貝の平均個体数（上）総湿重量（中）と平均殻長（下） エラー
バーは標準偏差を，数字はサンプルサイズを示す
表 7．水槽内の位置（位置），網蓋の目合の大きさ（目合），水槽が垂下試験（2014）終了時のアサリ個体数に及ぼす影響についての三元配置分散分析
平方和 平均平方和

Fな条件下で流速の効果を見出す実験を行うための簡便で有効な方式と考えられる。また，本試験で発生させた流速の範囲内では，流速が速いほど成長が促進されたが，より流速が速い環境ではアサリの濾水や摂餌活動が阻害されて，成長が抑制されるかもしれない。今後は，どのくらいの流速までアサリの成長が促進されるのかを明らかにする必要があろう。

P

要因

自由度

位置

2

3

1.5

0.63

0.61432014 年の垂下試験の結果から，目合の小さな網蓋は

目合

3

26

8.67

6.5

0.0793

アサリの成長を阻害することが示唆された。網蓋の目合

水槽

1

0.22

0.22

0.18

0.6735

位置×目合

6

17.67

2.94

1.36

0.3595が小さな容器においては，網蓋の目合が大きな容器や網

位置×水槽

2

4.78

2.39

1.93

0.1559

蓋がない場合と比較して，容器内外の海水の交換率が低

目合×水槽

3

4

1.33

1.08

0.3671

下し，容器内への餌の供給量が少なくなり，成長が抑制

位置×目合×水槽

6

13

2.17

1.75

0.1292

48

59.33

1.24

されたと考えられる。トリガイ Fulvia mutica の垂下養残差殖においても，垂下コンテナに取り付ける網の目合が大きく，開口率が大きいほど，トリガイの成長が良い

サリの餌料環境は餌濃度のみではなく，多賀・和西（2006）

ことが報告されている（田中ら 2008）。また，最も小さ

や程川・水野（2013）が行っているようにクロロフィル

い 2mm の目合の網蓋を被せた容器においては，アサリ

a 濃度に流速を乗じたクロロフィル a フラックス（通過が砂から這い出して砂上にいるのが観察された。慶野ら— 152 —

流速と網蓋の目合が垂下アサリの成長に及ぼす影響（2005）は，ストレスを受けたアサリが砂中から這い出アサリ稚貝の成長が０となる生物学的零度は 10.8°C とすことを報告している。試験期間中，網蓋上には付着藻報告している。しかし，秋から冬にかけて行った垂下試類が繁茂し，2mm の目合の網蓋は目詰まりしやすくなっ験１では，試験期間の半数以上の日で平均水温が 10.8ていたことから，小さな目合の網蓋を被せた容器内のア°C 以下であったにもかかわらず，アサリ稚貝の成長がサリは餌不足や生息環境の悪化など，なんらかのストレみられた。アサリ稚貝の中間育成においては，冬季の低スを受けた可能性が示唆される。

水温期に成長が鈍ることから，中間育成の期間が長くなっ

目合サイズが成長に与える影響は流速が遅い場所ほどてしまうことが問題となっていたが（鳥羽 1988），本試

大きく，最も流速が遅い水槽中心部に垂下した目合の小験の飼育方法を用いることで，効率的な稚貝の中間育成

さい容器においては，アサリ稚貝の成長が大きく抑制さが可能になるかもしれない。

れていた。これは，流速の遅い海域において目合サイズ

中間育成手法として活用するにあたっては，水槽壁面

が小さな網蓋を使用してアサリの垂下養殖を行った場合，に藻類などが付着すると流速が減衰して，アサリの成長

生産性が大きく低下してしまうことを示しており，流れが抑制される可能性があるため，適切な間隔での水槽掃の遅い海域では適切な目合の網蓋を選択することがより除が必要となる。水槽壁面には付着性微細藻類も繁茂し重要となると考えられる。

ていることから，それらを水槽掃除によって剥離して水垂下容器の網蓋は，捕食者からアサリを保護するのみ

槽内に懸濁させることで，アサリの餌料として利用するではなく，アサリの散逸防止の効果もあるだろう。これことができるかもしれない。また，効率的に中間育成をまで，アサリの垂下養殖は内湾などの静穏な海域で行わするためには，流速のみではなく，注水される天然海水れてきたが（長谷川 2015），垂下養殖アサリの需要が高に含まれる植物プランクトンの量や，垂下容器への適切くなってきたことから，アサリ垂下養殖が盛んに行われな稚貝収容密度も検討する必要もあろう。

ている兵庫県室津地区では，より波浪の強い海域で垂下養殖を行う技術開発が進められている（安信 2017）。垂謝辞

下容器の網蓋を収容したアサリが抜け出ないような目合にすることで，荒天時に容器が大きく揺動することがあっ本研究の実施にご協力いただいた国立研究開発法人水ても，アサリが容器から脱落することを防ぐことができ

産研究・教育機構瀬戸内海区水産研究所海産無脊椎動物

ると考えられる。

研究センターの皆さまと，統計解析について有益なご助

このように，網蓋の目合が小さいほど捕食や脱落のリ言をいただいた鳥取県衛生環境研究所の宮本康博士にスクは小さくなると期待されるが，その一方でアサリの感謝する。本研究は農林水産業・食品産業科学技術研究

成長が阻害されることが明らかになった。アサリの垂下推進事業委託事業「地域特産化をめざした二枚貝垂下養養殖において，垂下容器の網蓋の目合サイズを決定する

殖システムの開発」（平成 24～26 年度）の一環として実際には，養殖海域にいる捕食者の種類や大きさ，収容す施した。関係各位に謝意を表する。

るアサリのサイズ，波浪による揺動や流速などを考慮する必要があろう。また，藻類や付着生物によって網蓋が文

献

目詰まりしてしまうとアサリに悪影響を与える可能性があるため，状況に応じて網蓋の洗浄や交換が必要であろう。
全国的なアサリ資源の減少に伴い，放流用，養殖用の天然種苗の安定的確保が困難となっていることから，低コストで省力的に大量の稚貝を生産する手法の開発が求められている（崎山ら 2012）。アサリの中間育成方法としては，海上あるいは陸上でのアップウェリング方式が知られているが（藤田ら 1984，鳥羽・早川 2002，崎山ら 2012），筏式の飼育装置の設置やその維持管理にはコ
ストと労力が必要となり，陸上の大型水槽などを利用する場合には餌料の確保が問題となっている（小林ら2007）。本研究で用いた陸上の円形水槽内での垂下飼育
は自然海水をかけながすだけで，特殊な装置も必要としないことから，放流用，養殖用のアサリ稚貝の中間育成に活用できる可能性がある。
アサリの成長は冬季の低温期に停滞することが知られており（鳥羽 1988，柴田 2004），小林・鳥羽（2005）は

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