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食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

発行日：2015年11月30日

Vol.78

KSP-POS マーケットトレンドレポート

ボージョレ・ヌーヴォー
 ボージョレ・ヌーヴォーは2013年以降売上減少傾向。
 しかし、解禁週のインパクトは依然大きく、今年はおつまみのチーズへの影響も大。
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

ボージョレ・ヌーヴォー 直近5年間概況

ボージョレ・ヌーヴォーとは、フランスのブルゴーニュ地方ボージョレ地区でつくられる新酒（＝ヌーヴォー）の事。毎年11月の第三木曜日に解禁となり、注目を集めている。

過去5年間の解禁日週のボージョレ金額
PI値推移をみると、2013年以降PI値が下がっている。また、果実酒カテゴリー内におけるボージョレの金額構成比も、2012年には50％を超えていたが、今年は42％にとどまっている。
平均価格は年々高くなってきている。

▲KSP-POS売上金額、金額PI、平均価格 （全国、週次2011年11月14日～20日、2012年11月12日～18日、2013年11月18日～24日、2014年11月17日～23日、2015年11月16日～22日）＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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ボージョレ・ヌーヴォー 2015年概況

解禁日▲ KSP-POS売上金額 （全国、日次2015年11月9日～2015年11月25日）

日次で果実酒の金額推移を見ると、解禁日にボージョレの売上が大きくプラスになり、金額を伸ばしている。ボージョレの売上は解禁日が最も多く、土日の売上を上回っている。また解禁に伴い、ボージョレ以外の果実酒の売上も高くなり、相乗効果で翌週火曜日くらいまで果実酒全体で高い売上となった。

＜ボージョレ・ヌーヴォー解禁日週 果実酒 金額ランキング＞
123456789101112131415

商品コード4901777279629
49017772796984901777279711
4940015139202
4973480851386
4904230029809
4904339806950
3263280108898
4549549753757
4973480851331
4904230042907
4904230029816
4973480851317
4901777279902
4549549753351

商品名称
Ｇデュブッフ ボジョレーヌーヴォー１５ ７５０ｍｌ
Ｇデュブッフ ボジョレーヌーヴォー１５ ３７５ｍｌ
ＧデュブッフボジョレーＶヌーヴォー１５ ７５０ｍｌ
ジャンＦ ボジョレ ヌーヴォ赤 ペット ７５０ｍｌ
ＡＢ ボージョレ・ヌーヴォー１５ＰＥＴ ７５０ｍｌ
サンタヘレナ・アルパカＣメルロー赤１４ ７５０ｍｌ
アーツ ボージョレＮＶ１５ ＰＥＴ ７５０ｍｌ
レロマラン ボジョレヌーボ 赤 ペット ７５０ｍｌ
パスキエ ボージョレーヌーボ 赤 ７５０ｍｌ
ＡＢ ボージョレ・ヴィラージュＮ１５ ７５０ｍｌ
アンリＦ・ＢヌーヴォＳＣ １５ ７５０ｍｌ
ＳＨアルパカ・シャルドネセミヨン白１５ ７５０ｍｌ
ＡＢ ボージョレ・ヌーヴォーＡＩＲ１５ ７５０ｍｌ
Ｇデュブッフ ＢＶヌーヴォーＳプリュス１５ ７５０
エリックＰ ボージョレーＶヌーヴォー赤 ７５０ｍｌ

メーカー名称
金額
金額PI 平均価格
サントリーホールディングス
9,922,495
1,503
1,958
サントリーホールディングス
4,229,461
814
1,082
サントリーホールディングス
3,255,064
845
2,302
徳岡
2,497,693
1,407
960
メルシャン
2,295,284
1,178
1,484
アサヒビール2,210,380
253
505
日本酒類販売2,153,605
1,380
926
フランス
1,783,449
2,047
983
ドウシシャ
1,662,485
1,671
954
メルシャン
1,595,330
1,725
2,276
アサヒビール
1,559,359546
1,740
アサヒビール
1,391,419
170507メルシャン
1,382,889
899
1,923
サントリーホールディングス
1,226,139
613
2,581
ドウシシャ
1,224,671
953
2,525

▲ KSP-POS売上金額、金額PI、平均価格 （全国、週次2015年11月16日～2015年11月22日）

解禁日週の果実酒の売上金額ランキングを見ると、上位10商品の内、9商品がボージョレ・ヌーヴォーであった。また、平均価格も他の上位商品が500円台なのに比べてボージョレは900円台以上、2000円台もあり、高価格帯となっている。

＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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地区別比較
地区別に比較すると、ボージョレの金額PI値が高い地域は首都圏。しかし、果実酒カテゴリー内におけるボージョレの割合で見ると東海が最も高く、50％の金額を占めている。東海は、ボージョレの金額PI自体も首都圏に次いで高い値となっていた。また、全体的に西側の地域の方が、果実酒内におけるボージョレの金額構成比が大きかった。

▲ KSP-POS売上金額、金額PI （地区別、週次2015年11月16日～2015年11月22日）

チーズ売上概況
ワインのおつまみとして一緒に購入されることの多いチーズも、ボージョレ解禁
日週に売上が伸長する。
直近5年間でボージョレ自体の売上は減少傾向であるが（1ページ参照）、チーズは金額PI値が上がっており、前週比でみても117％と過去5年間で最も高い伸長率となった。
▲ KSP-POS金額PI （全国、週次2011年11月7日～20日、2012年11月5日～18日、2013年11月11日～24日、2014年11月10日～23日、2015年11月9日～22日）＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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調査概要
POSデータ： KSP-POS 週次、日次データ
期間 ： 2011年11月～2015年11月
地域 /店舗数 ： 全国 約650店舗＊KSP-POSは全国150社約970店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。

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