令和5年8・9月 給食献立予定表

大津町学校給食センター
ＴＥＬ （２９３）２５０４ざいりょう
ひ ようしゅしょく
ぎゅう（ごはん・パン） にゅう

28 げつ ぷちまるごはん

あかきいろ

みどり

ちやにくやほねになる

ねつやちからになる

からだのちょうしを
ととのえる

おかず

キムチぶたじる

みそ ぶたにくぷちまるむぎにんじん ごぼう ねぎ

613 28.6 備や片付けをしましょう。また、しっかり食べて、勉強や運動などいろ
720 32.1 いろなことに頑張って取り組みましょう！

だいこん

ぎゅうにゅう4

きん ミルクパン

げつ444 19.9 トマトは南米生まれの野菜です。５００年ほど昔は、トマトには毒がある

チキンガラスープトマト パセリ

ワイン うすくち こしょう

575 24.3 と思われており、観賞用として利用されていました。今では生でも食749 31.3 べられる、野菜の万能選手です。

ぎゅうにゅうこめ むぎにんじん ねぎ

だしいりこ

373 13.4 今日の『たぬき汁』という名前は、たぬきが化けたということで、たぬたぬきじるとうふ てんぷら

こんにゃく じゃがいも

えのきたけ

うすくち

604 22.7 きの肉の代わりに、こんにゃくを使うところに由来するともいわれてい730 26.7 ます。味つけは、しょうがを少しきかせています。

しょうがぎゅうにゅう ちくわ

こめいんげん キャベツ もやし さけ

はっぽうさいぶたにく

でんぷん

にんじん きくらげ にんにく しょうがちゅうかスープ

オレンジポンチ

うずらたまごカクテルゼリー

みかん もも パイン みかんかじゅう

うすくち しお こしょう

ラビオリスープ

ぎゅうにゅう とりにく

ミルクパン あぶら

にんじん たまねぎ しめじ チキンガラスープ

ビーンズサラダ

だいず きんときまめ

ラビオリコーン パセリ

コンソメ しお こしょう

だいふくまめ ツナ

ごまドレッシング

きゅうり にんにく

うすくちぎゅうにゅう

こめしめじ えのきたけ にんじん

ワイン ハヤシルウ

ぶたにくぷちまるむぎ

たまねぎ グリンピース にんにく

ケチャップ

ブロッコリーサラダ

ハヤシライス（ぷちまるごはん）

ケチャップ コンソメ

キャベツ しめじ

ミルクパン あぶら さとう にんじん たまねぎ

にくしのだ

★野菜（831）の日★

1

コールスロードレッシング ブロッコリー コーン きゅうり トマト ウスターソース

56

セルフバーガー（まるパンカット）

かすい むぎごはん

チキンてりやきパティ

ぎゅうにゅう ベーコン

ジュリアンスープ

チキンてりやきパティ

ちぐさやき

ぎゅうにゅう とりにく

こめ むぎ

とうがんのそぼろにだいずミート あつあげ

こんにゃく あぶら さとう えだまめ

まるパン

ちぎりあげ ちぐさやき

78

もく ごはんきん ココアパン

11 げつ ぷちまるごはん

こめこいり
かぼちゃパンか13 すい むぎごはん

1921 もく22 きん ミルクパン

25 げつしょうがだしいりこ

しいたけ ねぎ ごぼう

こいくち みりん

ぶたにく つみれ

さとう

いんげん

いちみとうがらし

ホキフライ

ぎゅうにゅうココアパン

たまねぎ にんじんワイン

コーンスープ

ぎゅうにゅう（スープよう） あぶら じゃがいも

しめじ コーン

ポタージュルウ

26

か ミルクパン

27 すい むぎごはん

しょくざい

じ っ しうむ

つ ご う

しお こしょう
だしこんぶ けずりぶし

501 20.1

たんぽぽのっぺ

とりにく

しいたけ ねぎ

さけ うすくち612 23.8

いももち

しつ757 27.1

でんぷん

イタリアンサラダ

チーズパウダースパゲティ

トマト キャベツ にんじん ワイン しお こしょう

ベーコン

イタリアンドレッシング

きゅうり カリフラワー コーン にんにく

ウスターソース
だしいりこ

513 21.0 かぼちゃは、夏から秋にかけて多く収穫されています。収穫してか606 23.4 ら、３か月ほどおくと甘くなります。今日はかぼちゃのみそ汁に使って739 27.9 います。

たまねぎ なす ピーマン ケチャップ

あじゴマフライ

ぎゅうにゅう とうふ わかめ こめ あぶら

かぼちゃ だいこん

かぼちゃのみそしる

あぶらあげ みそ

にんじん ねぎ えのきたけ

むぎ

しいたけ

カレーマーボーどうふ

ぎゅうにゅう ぶたにく

にんじん たまねぎ

カレールウ

509 20.2

ばいにくあえだいずミート とうふ わかめ うめドレッシング

グリンピース きゅうり

ウスターソース

628 23.9

ちりめん

もやし にんにく うめ

こいくち さけ804 29.8

ぎゅうにゅう ミートボール コッペパン はるさめ

もやし キャベツ

チキンガラスープツナ

にんじん ねぎ コーン

さけ うすくち こしょう493 18.2 今日は、大津町の特産品である「からいも」を使った料理が登場す
620 22.5 る「からいもデー」です。今日はサラダにしました。からいもサラダをパ
788 27.5 ンにはさんでセルフサンドにして食べましょう。

こめ あぶらごまあぶら さつまいも

マヨネーズ（たまごなし） きゅうり きくらげ にんにく しお

ぎゅうにゅうこめこいりにんじんパン にんじん たまねぎ

ツナサラダ

ウィンナー

あぶらツナ

コールスロードレッシング しめじ きゅうり パセリ

こしょう

ぎゅうにゅうさんさいおこわだいこん にんじん

だしこんぶ けずりぶし

だいず とうふ

あぶら

しめじ しいたけ ねぎ

さけ うすくち みりん

だいこん キャベツ にんにく うすくち コンソメ しお

いちょうばじる

ホキてんたまあげ

わかめサラダ

ぎゅうにゅう チーズパウダー こめ

たまねぎ にんじん

ワイン ケチャップ

ぶたにく わかめ

じゃがいも

もやし きゅうり

カレールウ

ツナ

ごま ごましょうゆドレッシング

ジャージャーめん

ぎゅうにゅう ぶたにく

ミルクパン ごまあぶら

たまねぎ にんじん しょうがウスターソース
チキンガラスープ

ごまネーズあえ

だいずミート みそ

ごま スパゲティ

もやし きゅうり コーン ブロッコリー

さけ こいくち みりん

ツナ

マヨネーズ（たまごなし） しいたけ チンゲンサイ

トウバンジャン うすくち

ぎゅうにゅうこめ ぷちまるむぎ さとう たまねぎ にんじん

だしこんぶ けずりぶし

とりにく かまぼこ

あぶら でんぷん

うすくち みりん しお

ねぎ しいたけたまご

アセロラジュレ

みかん もも パイン

ミネストローネ

ぎゅうにゅう ベーコン

ミルクパン マカロニ

たまねぎ にんじん パセリ ワイン コンソメ しお

アーモンドサラダ

だいず きんときまめ

アーモンド じゃがいも あぶら トマト きゅうり コーン

だいふくまめコールスロードレッシング ブロッコリー キャベツ にんにく

はるまき

ぎゅうにゅう うおそうめん こめ むぎ

にんじん しいたけ ねぎ だしこんぶ けずりぶし

うおそうめんじる

わかめ とうふ

あぶら

えのきたけ

うすくち さけ しおこめ さとう

にんじん たまねぎ

さけ みりん

じゃがいも

もやし きゅうり

こいくち す カレーこ

ぎゅうにゅうこんにゃく あぶら さとう コーン グリンピース

こしょう

さとう あぶら ごまあぶら しいたけ ねぎ キャベツ うすくち さけ す

つきみだいふく（小・中・支援）

ちりめん

つきみだいふく・ゼリー

ば あ いようちえん

りょうしょうちゅうだん

し ょうがっこう

げ だ ん

ちゅうがっこうきんにち

ぎ ょ う じ し ょく

やすていきょう び

がっこう

がくねん

がっきゅう

ようちえん

しか くがっこう

べつ び

ていきょう

☆9月1～8日のいずれかにジューシーがつきます。提供日は各学校・幼稚園にお知らせいたします。

530 22.3 ごまはアフリカが原産地で、日本では奈良時代には栽培されていた
667 27.4 といわれています。ごまは生のままではなく、炒って食べます。炒る
875 34.9 ことで消化がよくなります。
506 16.8 親子どんぶりには、とり肉（親）とたまご（子）が入っているので、親子581 19.3 どんぶりという名前になっています。この他にも、食材で親子になっ771 23.9 ているものを探してみてくださいね。
485 17.7 ミネストローネは具だくさんの野菜スープで、イタリアの家庭料理で627 21.9 す。日本のみそ汁のようなもので、季節ごとに家庭にある野菜などを804 27.6 使って具をアレンジして作ることのできる料理です。
517 15.8 魚そうめんは、白身魚のすり身をそうめんのように細長い形にした、657 18.5 練り製品です。今日は、こんぶとけずり節でとっただし・うすくちしょう
748 21.4 ゆ・酒・塩で、すまし汁にしています。

481 19.5

とりにく わかめ

へんこう

605 19.4 わかめは全国各地でとれ、さまざまな加工をされています。わかめ
685 21.9 は不足しがちな無機質も含んでいるので、汁ものや和えものなどいろ839 26.2 いろな料理に活用してみましょう。

だしこんぶ けずりぶし

じゃこあえ

じょうだん

499 21.9 今月のふるさとくまさんデーは上益城です。嘉島町の郷土料理「い614 26.1 ちょう葉汁」は、いちょう切りの具材をいちょうの葉、大豆などをぎん716 30.1 なんに見立てています。山都町では春に山菜がたくさん採れます。

しお こしょう

ぎゅうにゅう あぶらあげ こくとうパン うどんめん

きゅうり コーン18.2 私たちは、多くの人々の苦労や努力によって食事をすることができま
597 22.0 す。食べものを大切にすることは、関わりあっている人々へ感謝する
762 27.5 ことにつながります。

580 21.5 ごはんは、和洋中どんなおかずともよく合います。ごはんを中心に、さ697 24.9 まざまなおかずを組み合わせて食べる「日本型食生活」は、栄養の857 30.3 バランスも優れていますよ。

わかめうどん

たまねぎ にんじん

梅肉あえに使っている、梅干しはその酸っぱさで疲れを吹き飛ばしてくれます。梅干しの赤い色は、しその葉を漬けることで色がつきます。

チキンガラスープ ワイン 462

やさいスープ☆9月29日（金）のつきみだいふく・ゼリーは行事食のため、休みの学校・学年・学級には別日に提供します。
がつ505 19.6 ナスの色といえば、濃い紫色が思い浮かびますね。あの濃い紫色は624 23.1 ナスニンによるものです。ナスニンには、血管をきれいにする効果も807 29.0 あるといわれています。ナスニンのない青ナスや白ナスもあります。

こめこいりかぼちゃパン バター☆栄養量（エネルギー・たんぱく質）は、上段が幼稚園、中段が小学校、下段が中学校です。
がつたんぽぽのっぺは、汁に浮かぶだんごが、たんぽぽの綿毛のように見えることから、熊本でこのように呼ばれているそうです。

なすとトマトのスパゲティ ぎゅうにゅう☆献立、食材、実施の有無は都合により変更になる場合があります。ご了承ください。
えいようりょう

515 21.9 「冬のメロン」って何だかわかりますか？「Wintermelon（ウィンターメロン）」とは冬瓜のことです。冬瓜は保存に適していて丸ごと冷暗所に613 24.8置いておけば冬まで貯蔵できることから「冬瓜」という名前がつきまし767 30.9 た。
466 21.0
みその原料は、大豆です。みそは「発酵」という微生物の働きで、大594 25.0
豆を食べやすい形にした、健康食品です。
733 30.4

にんじん だいこん

つきみゼリー（幼）こ んだて

490 21.8 ジュリアンスープのジュリアン（julienne）とは、フランス語で｢せん切り｣
593 25.0 を意味します｡キャベツやにんじんなど､せん切りにした野菜がたっぷ
741 30.2 り入ったスープです｡

パセリ

カレードレッシングサラダ ぶたにく ちぎりあげ

こくとうパン569 18.8 ハヤシライスは西洋料理と思われがちですが、日本独自に生まれた646 21.0 洋風料理です。いわれは諸説ありますが、トマトが隠し味の人気メ
798 25.7 ニューです。

ぎゅうにゅう あぶらあげ こめ ぷちまるむぎ

ツナ うずらたまご

29 きん

481 20.7 ビーンズサラダの『ビーン（bean）』は、豆のことです。豆は栄養素を624 25.7 バランスよく含んでいます。豆が苦手な人もよくかんで食べ、健康な798 32.4 体をつくっていきましょう！

とりにく ホキフライ

はるまき★行事食：お月見★

590 20.8 おいしい野菜を、給食でも多く使っているので、ぜひ食べて下さい
718 24.9 ね！

いわししょうがにごもくにくじゃが28 もく ごはん

475 17.5 今日、８月３１日は語呂合わせで『野菜の日』です。栄養たっぷりで

530 23.1 とうもろこしは夏が旬の食べ物です。小麦粉や米と並ぶ、世界の代676 28.4 表的な穀物です。日本ではごはんを主食にしていますが、南米では826 32.8 とうもろこしを主食に食べる地域もあります。

フルーツジュレ

おやこどんぶり（ぷちまるごはん）

こいくち うすくち みりん

にんじん だいこん

ホキてんたまあげ

ポークカレー
ライス（ごはん）

さけ オイスターソース

こんにゃく

からいもサラダ

さんさいおこわしお

とうがん にんじんとうふ みそ★ふるさとくまさんデー：上益城★
20 すい

パセリ

ごもくきんぴらにくだんごのスープ

こめこいり
にんじんパン

かワイン うすくち こしょう

こめ あぶら★からいもデー：大津産のからいも使用★
15 きん セルフサンド（せわりコッペパン）

チキンガラスープコーン にんじん

ぎゅうにゅうあじゴマフライ14 もく ごはん

たまねぎ キャベツ

みそつみれじる

いわししょうがに12（g）

496 23.9 夏休みは元気に過ごせましたか？前期後半も協力して、給食の準にくしのだごはん★ひとくちメモキムチ

ほうれんそうオムレツ

31 もくなど (kcal)

たんぱくしつこめミートボールのトマトスープ ミートボール

30 すい むぎごはん

ｴﾈﾙｷﾞｰ

ぎゅうにゅう とうふ

ほうれんそうオムレツ
か ミルクパンちょうみりょうだしいわしうめにいわしうめに29

えいようりょう

今日は十五夜です。昔からおだんごや里いも、すすきをお供えして、654 24.1 お月見をしてきました。ちょうど作物が収穫される時期で、無事に収810 29.9 穫できたことを祝い、神様に感謝する意味もありました。