Bites GINGER GRASS BITES

アジアへ誘うひとくち前菜・お一人さま1ピースずつどうぞ！

MA-HO PORK & PINEAPPLE 360 /1pc

360 /1pc

MIANG KHAM ミエンカム[税込396]
マーホー [ポーク＆パイナップル]- Pork Confit, Pineapple, Caramelized Nuts

- Chaphlu Leaf, Raw Tuna, Green Papaya [税込396]

Recommended- マグロと青パパイヤをバイチャップルーと一口で!
スパイシーなテイスト- おすすめ！甘辛い豚コンフィとパイナップル

360 /1pc

CRAB & LIME LEAF
渡り蟹とバイマックル

Raw &Seafood

RUMU ルム

Pork miso and candy cabbage-トムヤムスパイスを効かせた肉味噌を甘味の強いキャベツと卵で包みました。

生胡椒・クリームチーズとキウイ- たっぷりの蟹をパリパリに揚げた餃子の皮にのせてSOM TUM
TODAY’S FISH YUM- Green Papaya& Seafood Salad

本日の鮮魚のヤム・プラー

ソムタムタレー- 海鮮の青パパイヤサラダ

厳選した鮮魚のお刺身。パクチーや唐辛子と一緒にさっぱり召し上がれ！

1200 [税込1320]

GINGER GRASS Recommended
1150
THAI SLAW SALAD[税込1265]

1150 [税込1265]
Half 630 [税込693]

CORIANDER SALAD
パクチーと香り野菜のサラダ

CELERY & JAPANESE GINGER PICKLES

ジンジャーグラス・タイスローサラダ

CREAM CHEESE & CARAMELIZED NUTS

- Spicy Glass Noodle Salad

ヤムウンセン - スパイシー・タイ春雨サラダ

520 [税込572]

桂花クリームチーズ・キャラメリゼナッツ- Vietnam Style Okonomiyaki
ベトナム風お好み焼き・バインセオ[税込1727]

ASIAN FRENCH FRIES - Nampula butter or Asian Herb & Spice
アジアンフレンチフライ

NAMPULA BUTTER ナンプラーバター

2pc/680 [税込748]

ベトナム風揚げ春巻きMIÈN XÀO CUA - Stir Fried Glass Noodle & Snow Crab

1260 [税込1386]

STEAMED CLAMS あさりのニョクマム蒸し

1260 [税込1386]

ラップスオン

八角が香るほのかに甘いソーセージLEMONGRASS CREAM レモングラスクリーム

CRISPY CHICKEN WING - Coconut Flavor

PAD PHOON FAIDEN - Stir Fried Chinese Morning Glory
空芯菜炒め パップンファイデーン - 自家製タオチオソース
1050 [税込1155]
ゾーフエ

ニンニクと黒胡椒のベトナムハム

Flex Noodle

はしづめ製麺・小麦粉で作った、もちもち食感の幅広・ショートヌードル前菜感覚でお楽しみください！

STIR FRIED CLAMS& VEGETABLES- Green curry SpiceVIETNAM HAM PLATTER 1200 [税込1320]
各種ハム・単品 840[税込924]
ベトナムハム3種盛り

豚肉と白身魚のさつま揚げ

SHRIMP & STIR FRIED MUSHROOM - Tomyam Spice

もちもち！豚ひき肉のベトナム・蒸し春巻き バイン・クォン

2pc/630 [税込693]

STEAMED SHRIMP & CELERY GYOZA DUMPLING
3pc/ 840 [税込924]
海老とセロリの蒸し餃子
SCALLOP & SHRIMP GYOZA DUMPLING

3pc/840 [税込924]

帆立とエビの蒸し餃子

Natural Salt

Organic Sugar

S 840 [税込924]
M 1470 [税込1617]
L 2200 [税込2420]

GLASS NOODLES,PORK AND TOFU SOUP

S 730 [税込803]M 1360 [税込1496]
L 1990 [税込2189]- Hot & Sour Shrimp Soup
トムヤムクン

豚肉と春雨、豆腐のベトナム風スープ

BRAISED IBERIAN PORKPOO PAD PONG CURRY - Mixed Crabs & Egg

840 [税込924]

ベトナム風イベリコ豚の角煮

プーパッポンカリー - 三種の蟹のふわふわ卵 Recommended

2310 [税込2541]

GREEN CURRY - Chicken, Eggplant & Bamboo Shoot
鶏肉と茄子、竹の子のグリーンカレー
1360 [税込1496]

Meat / FishGAI YAANG - Thai Roasted Chicken

BAI GAPAO w/ Fried Egg
バイガパオ - フライドエッグ添え

2200[税込2420]- 絶品！骨付きモモ肉のタイ・ローストチキン[1/2羽]MOO YAANG - Thai Roasted Pork

1260 [税込1386]

CƠM CHIÊN CUA - Stir Fried Crab & rice1360 [税込1496]

紅ズワイガニのベトナム風 卵チャーハン

岩中豚のタイローストポーク“ムーヤーン”

2100 [税込2310]

STIR FRIED SEAFOOD & RICE - Tom yam SpiceNUA YAANG - Thai Steak w/ Lime & Tamarind Sauce

3450 [税込3795]

STIR FRIED RICE w/ Iberian Pork & Leek

-パクチーとライムのポン酢仕立て-ライムとタマリンドのナムチム

ソフトシェルクラブ炒め

RAW BLACK PEPPER 生黒胡椒

THAI HOT CHILLI PEPPER タイ産・唐辛子 "プリッキーヌ"

イベリコ豚の角煮と焦がしネギのタイ風チャーハン - カオパットム - 1470 [税込1617]

KHAO-MAN-GAI

ORGANIC JASMINE RICE

1850 [税込2035]

1470 [税込1617]トム・ヤム海鮮炒飯

カオ・マンガイ - しっとり蒸し鶏と鶏ダシで炊き上げたご飯- Raw Black Pepper or Thai Hot Chilli Pepper
π Water

TOM YAM KUNG Recommended

Curry & Rice

STIR FRIED SOFT SHELL CRAB
πウォーター使用

Soup

BOILED PORK & SHRIMP GYOZA DUMPLING
3pc/ 630 [税込693]
豚肉と海老の水餃子

北海道産・士幌黒牛リブロースのヌアヤーン - タイ風・牛ステーキ
オーガニック砂糖1150 [税込1265]

海老とあわび茸のトムヤム炒め

BANH CUON STEAMED SPRING ROLL

自然製法の塩

1150 [税込1265]

あさりと旬野菜のグリーンカレー炒め

チャーカー

みちのく清流鶏のガイヤーン Recommended

630 [税込693]

クリスピーチキンウィング - ココヤシの風味

ズワイ蟹のベトナム春雨炒め - ミエン・サオ・クア -ASIAN HERB アジアンハーブ

630 [税込693]

ASIAN HERB & SPICE アジアンハーブスパイス

DEEP FRIED RICE PAPER SPRING ROLL

ZERO Trans Fat Oil

Half 630 [税込693]

シュリンプトースト - マンゴーチリソース- もやしとたっぷり野菜

低温圧搾抽出法油トランス脂肪酸ゼロ

940 [税込1034]

SHRIMP TOAST w/ Mango Chili Sauce

1570BÁNH XÈO

940 [税込1034]

YUM WOON SEN

520 [税込572]

セロリと茗荷のピクルス

Bamboo Steam

990 [税込1089]

ThaiAppetizers

Vietnamese Appetizers

化学調味料不使用[税込396]

バイヤーが買い付けた海鮮をアジアン仕立てご用意しました- Shrimp & Chicken
940 [税込1034]
生春巻き
Half 630 [税込693]
海老と鶏胸肉のゴイクン

No MSG on our natural“UMAMI” dishes

360 /1pc- クリームチーズの濃厚さにキウイと生胡椒のアクセント

GOI CUON

店内調理では自然由来の素材を使用し、化学的に精製されたものは使用しておりません。

[税込396]

肉味噌とキャンディキャベツ エッグネット包み

RAW PEPPER, CREAM CHEESE & KIWI

[税込396]360 /1pc

オーガニックジャスミンライス

1260 [税込1386]

S 310 [税込341]
L 520 [税込572]
310 [税込341]

PHAO - Chinese steamed bread
パオ - ふわふわ白蒸しパン

MILD SPICYHOT!
VERY HOT[ON FIRE!]

Noodle

こだわりのオリジナルレシピで開発した生麺をお楽しみください。
お好きなタイプの麺に変えることもできます！

PHO GA - Chicken Pho

鶏肉のフォー フォー・ガー | 中太・生米麺 |PHO BO - Beef Pho Recommended

炭焼き牛肉と九条葱のフォー フォー・ボー| 中太・生米麺 |INSTAGRAMPHO HAI SHANG - Seafood Pho
海鮮のフォー フォー・ハイサン | 中太・生米麺 |BUN BO HUE - Hue Spicy Udon Noodle
フエの激辛うどん ブン・ボーフエ | 丸・生米麺 |TOM YAM NOODLE

特製・トムヤム ヌードル | 特製ちぢれ卵麺 |フォー | 中太・生米麺 |幅4mm程のもちもち食感の生米麺。

ブン | 丸・生米麺 |ベトナム北部の麺。
シコシコとした歯ざわりの米生麺。

特製ちぢれ卵麺
はしづめ製麺
謹製細ちぢれ麺

生・幅広小麦麺
はしづめ製麺謹
モチモチ食感の幅広麺

1260 [税込1386]

KHAO SOI - Chiang Mai Style Curry Ramen

チェンマイ風カレーラーメン カオソーイ | 特製ちぢれ卵麺 |1360 [税込1496]

1580 [税込1738]

PAD THAI - Thai Style Stir Fried “Yakisoba” Noodle
パッタイ - タイ風焼きそば | 中太・生米麺 |1360 [税込1496]

1470 [税込1617]

BAH MEE HAENG - Tossed Egg Noodle w/ Pork
トムヤムスパイスの豚肉そぼろ 汁なしあえ麺 バミーヘーン | 特製ちぢれ卵麺 | 1260 [税込1386]

1360 [税込1496]

PHAT KHI MAO - Stir Fried Spicy Noodle

1470 [税込1617]

激辛！パッキーマオ 生胡椒とバジルが香る激辛・炒め麺 | 幅広・生小麦麺 | 1470 [税込1617]>>> CRAZY HOT --- 更に激辛！クレイジーホットに変更できます。お申し付けください。

▶Pleasenotethat¥550apersonwillbeaddedasatablechargeafter5:00p.m.and10%latenightchargeafter10:00p.m.17時以降、コペルト[席料]をお一人様550円、22時以降、深夜料金を10％頂戴しております。

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