2023年11月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物
質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。

食品名

メーカー名

原材料及び配合

しょうがおろしテーオー食品（株）

しょうが・酸化防止剤（V.C）・ｐｈ調整剤

冷凍油揚げ（株）ライクスタ
大豆・植物油脂・凝固剤・水分・消泡剤（加工助剤）
カギ

ぎょうざ

キャベツ・豚肉・豚脂・砂糖・粒状植物性たん白・しょうゆ・
テーブルマーク おろししょうが・オイスターソース・食塩・香辛料（皮）小麦
豚肉、大豆、小株式会社
粉・還元水あめ・食塩・植物油脂・大豆粉・加工デンプン・調 麦
味料・乳化剤

塩昆布

木村昆布

昆布・食塩・砂糖・醤油・アミノ酸液・たんぱく加水分解物・調味料（アミノ酸等）・甘味料（ソルビット、カンゾウ）・糊料（プルラン）・着色料（カラメル）・酸味料・水

みそラーメン
スープの素創味

みそ・しょうゆ・玉ねぎ・しょうが・にんにく・りんご・畜肉エキ 小麦、ごま、大ス・食塩・植物油脂・砂糖・ごま・動物油脂・香辛料・調味料 豆、鶏肉、豚（アミノ酸等）・カラメル色素・（一部に小麦・ごま・ゼラチン・ 肉、りんご、ゼ大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
ラチン

なるとカネ上(株)魚肉・加工でん粉・馬鈴薯澱粉・砂糖・発酵調味料・食塩・ト
マト色素

ぶどうゼリー大阪太平

巨峰果汁・ぶどう糖果糖液糖・水あめ・ゲル化剤（カラギー
果物類
ナン）・クエン酸・クエン酸Na・香料・水

1（水）

２（木）

６（月）

いちょう型かまカネ上（株）
ぼこ
もみじ型かまぼカネ上（株）
こ

大豆、小麦

魚肉・うらごし南瓜・加工澱粉・馬鈴薯澱粉・砂糖・発酵調
味料・食塩
魚肉・うらごし人参・加工澱粉・馬鈴薯澱粉・砂糖・発酵調
味料・食塩(株)鎌倉ハムク 豚ロース肉・食塩・砂糖・ナツメグ・コリアンダー・カルダモ
ラウン商会
ン・オールスパイス

ハンバーグ

鶏肉・粒状植物性たん白・たまねぎ・豚脂・乾燥マッシュポ(株)ヤヨイサン テト・砂糖・食塩・香辛料・調味エキス・水・加工デンプン・リ 大豆、鶏肉、豚フーズ（GKS） ン酸塩（Na）・炭酸Ca・調味料（アミノ酸等）・着色料・ピロリ 肉
ン酸鉄

チーズ

(株)宝幸

ナチュラルチーズ・セルロース（一部に乳成分を含む）

豚肉

乳

ダイストマトカッ
カゴメ（株）ト

トマト・トマトピューレー

秋鮭の塩麹漬和幸
け

さけ・塩麹のたれ（米・食塩・酒精・糖類・米麹・醸造用アルさけコール）

シューマイ

豚肉・玉ねぎ・パン粉・でん粉・しょうが・砂糖・食塩・酵母エ
四国日清食品
小麦、大豆、鶏キス・ポークエキス・香辛料 （皮）小麦粉・還元水あめ・
株式会社
肉、豚肉
水

木綿豆腐

(株)浅野屋岐阜県産大豆・凝固剤（酸化マグネシウム（にがり）・硫酸カルシウム）・消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）・水一食青じそド
レッシング

理研ビタミン（株）

糖類（水あめ・砂糖）・しょうゆ・醸造酢・たん白加水分解物・
還元水あめ・発酵調味料・酵母エキスパウダー・レモン果 小麦、大豆、柑汁・かつお節エキス・魚醤・青じそ・香料・酸味料・増粘剤 橘類、果物類（キサンタンガム）・香辛料抽出物・水

９（木）

10（金）

大豆

ハム

７（火）

８（水）

アレルゲン

大豆

2023年11月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。

食品名

14（火）

17（金）

おろしりんごキッコーマン食
りんご・香料・酸味料・酸化防止剤（ビタミンC）品(株)

りんご、果物類

無塩バター

森永乳業

生乳

乳

赤しそ粉

三島食品（株）

塩蔵赤しそ（赤しそ・食塩・梅酢）・砂糖・食塩・酵母エキス・酸味料

カットウインナー(株)鎌倉ハムク 豚肉（豚脂肪含）・食塩・砂糖・香辛料（白コショウ・カルワ
ラウン商会
イ・マスタード）

マーマレードﾀｶ食品工業株 砂糖・果実（いよかん）・果実（なつみかん）・還元水あめ・濃 果物類
式会社
縮夏みかん果汁・ゆず果汁・ゲル化剤（ペクチン）・酸味料 柑橘類

さわらの揖斐
みそ漬け

和幸

こんにゃく

佐合食品工業
こんにゃく芋精粉・海藻粉・水酸化カルシウム・水（株）

ヨーグルト

美濃酪農農業
牛乳・ビートグラニュー糖・脱脂粉乳・クリーム・ゼラチンパ 乳協同組合連合ウダー・乳酸菌・消泡剤・香料
ゼラチン会

サワラ・味噌（大豆、米、塩、麹）、みりん

豚肉

大豆（株）ほった白菜・トマトピューレ・塩・にんにく・唐辛子・アミノ酸液・たん白加水分解物・ソルビット・酸味料（乳酸・クエン酸・酢酸
大豆
Na・乳酸Na）・調味料（アラニン・グリシン・グルタミン酸
Na）・酒精・増粘多糖類・ステビア

春巻き（株）ニチレイフーズ

豚肉・にんじん・たまねぎ・キャベツ・植物油脂・豚脂・しょう
ゆ・はるさめ・でん粉・しょうがペースト・小麦粉・ポークブイ
ヨン・ショートニング・ポークエキス・発酵調味料・酵母エキ
小麦、大豆、鶏ス・砂糖・乾燥しいたけ・たん白加水分解物・香辛料 （皮）肉、豚肉
小麦粉・植物油脂・米粉・粉あめ・ショートニング・食塩・ソルビトール・クエン酸鉄Na・乳化剤・増粘剤・キサンタンガ
ム・水春雨（株）協和洋行 甘藷でん粉・馬鈴薯でん粉

フランクフルト(株)鎌倉ﾊﾑｸﾗ 豚肉（豚脂肪含）・食塩・砂糖・香辛料（白コショウ・カルワ
ｳﾝ商会
イ・マスタード）

しょうが酢漬け （株）アサダ

21（火）

アレルゲン

まぐろカツ

白菜キムチ

20（月）

原材料及び配合

びんながまぐろ・粒状植物性たん白・たまねぎ・パン粉・みりん・植物油脂・しょうゆ・砂糖・しょうが汁・ほたてエキス・（株）ヤヨイサン
食塩 （衣）パン粉・小麦粉・植物油脂・水・加工デンプン・ド 大豆・小麦
フーズ
ロマイト・ph調整剤・硫酸カルシウム・ピロリン酸鉄・乳化剤・調味料（アミノ酸等）・香料

10（金）

13（月）

メーカー名

ダイスみかんゼリー

豚肉

しょうが・食塩・醸造酢・酸味料（株）ヤヨイサン みかん果汁（還元）・果糖ぶどう糖液糖・果糖・砂糖・グラフーズ
ニュー糖・水・ゲル化剤・酸味料・香料・クエン酸鉄Na

柑橘類、果物類

パインシロップ フルーツライフ
パイナップル・水・砂糖・酸味料（クエン酸）
漬け（株）

果物類、パイン（パイナップル・パインアップル）

ももシロップ漬（株）アイカン
けもも、果物類

黄桃・砂糖・ぶどう糖果糖液糖・クエン酸・水2023年11月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物
質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。

食品名
21（火）
22（水）

28（火）

原材料及び配合

アレルゲン

りんごシロップ （株）木村食品 りんご・砂糖混合異性化液糖・酸化防止剤（ビタミンC）・酸
りんご、果物類
漬け
工業
味料・乳酸カルシウム・水
玉はんぺん

かね貞

魚肉すり身・でん粉・植物油（なたね、大豆）・砂糖・ぶどう
糖・大豆たん白・食塩・加工でん粉（馬鈴薯・タピオカ）・塩化Ｋ

厚焼きたまご大商食品

鶏卵・しょうゆ・糖類・かつおエキス・濃縮煮干だし・食塩・で小麦、卵、大豆
ん粉・砂糖・植物油脂

お米のムース

日東ベスト株式会社

乳または乳製品を主原料とする食品・砂糖・水溶性食物繊維・米粉・ミルクカルシウム・水・ゲル化剤・香料・乳化剤・リン酸塩・加工でん粉・ph調整剤・ピロリン酸第二鉄 （カス 卵、乳、大豆タードソース）水あめ・加糖卵黄・砂糖・乳または乳製品を主原料とする食品・水・ゲル化剤・香料

柿ピューレ

天狗缶詰株式柿・砂糖会社

24（金）

27
（月）

メーカー名

納豆
エイコー食品
なっとうのタレ

大豆

果物類

大豆 （タレ）しょうゆ・砂糖・食塩・かつおエキス・かつお節
大豆、小麦エキス・昆布エキス・酵母エキス・酒精・水

マカロニ

株式会社コル
強力小麦粉・デュラム小麦のセモリナ
ノマカロニ

小麦

生クリーム

株式会社明治 乳製品・乳化剤・増粘多糖類

乳

ベーコン

（株）鎌倉ハム 豚かた肉・食塩・砂糖・香辛料（ナツメグ・コリアンダー・カル
豚肉クラウン商会 ダモン・オールスパイス）

醸造酢・しょうゆ・砂糖・柑橘果汁（ゆず・オレンジ・みかん・ 小麦、オレン
柑橘ドレッシン 丸和油脂株式
レモン・かぼす）・だいこん・塩・でんぷん・酵母エキス・昆布 ジ、大豆、りんグ
会社
だし・玉ねぎエキス・水
ご、果物類
かまぼこ
29（水）

29（水）

30
（木）

(株)紀州有田蒲鉾

いとよりすり身（無リン）・発酵調味料・上白糖・食塩・加工
デンプン（タピオカ）

つきこんにゃく カネマタ食品

こんにゃく芋精粉・海藻粉末・水酸化カルシウム

焼き豆腐(株)浅野屋岐阜県産大豆・凝固剤（酸化マグネシウム（にがり）・硫酸カルシウム）・消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）・水

大豆コロッケ（株）サンレイ食品

ばれいしょ・大豆・玉ねぎ・砂糖・マーガリン・食塩・こしょう（衣）パン粉（小麦粉、とうもろこし澱粉、粉末大豆たん白、 大豆、小麦
植物油脂、食塩）・水大豆

オイスターソー （株）理研ビタミ 魚介エキス・砂糖・かき・たん白加水分解物・昆布エキス・貝類
スン
酵母エキス・水あめ・食塩・酒精・増粘剤（加工でん粉）・水
冷凍生揚げ

大豆・植物油脂・加工でん粉・トレハロース・安定剤（加工で株式会社ライクんぷん）・食塩・凝固剤・グリシン・酢酸ナトリウム・水分・酵 大豆
スタカギ
素（加工助剤）・消泡剤（加工助剤）2種類