2024年01月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
輪之内町学校給食センター
日

食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

09
火赤しそ粉

三島食品（株）

塩蔵赤しそ（赤しそ・食塩・梅酢）・砂糖・食塩・酵母エキス・酸味料

10
水

白玉もち

火乃国食品工業株式会社

もち米粉、加工澱粉、水10
水

さわらの西京漬け株式会社白土商店

さわら（サゴシ）、醤油、みそ、砂糖、トマトピューレ、みりん、水あめ

10
水うめ型かまぼこ

カネ上株式会社

スケソウタラ、タピオカ澱粉、馬鈴薯澱粉、砂糖、発酵調味料、食塩、うらごし人参、トマト色素

10
水

こんにゃく

株式会社谷田商店

こんにゃく芋精粉・海藻粉末・水酸化カルシウム

11
木

塩昆布

フジッコ株式会社

昆布、しょうゆ、たんぱく加水分解物、砂糖、昆布エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）

小麦、大豆

12
金

一食ノンエッグマヨ
丸和油脂（株）ネーズ

食用植物油脂・醸造酢・水あめ・大豆粉・食塩・粉末状植物性たん白（大豆）・香辛料・酵母エキス・レモン果汁・こんにゃく精粉・増粘多糖類・水

大豆、柑橘類、果物類

12
金

アジフライ

株式会社松島フーズ

あじ、パン粉、小麦粉、コーンでん粉、植物性大豆たん白、植物性なた
小麦、大豆
ね油、こしょう、食塩、水

12
金

冷凍油揚げ

（株）ライクスタカ
ギ

大豆・植物油脂・凝固剤・水分・消泡剤（加工助剤）

15
月

木綿豆腐

株式会社浅野屋

丸大豆、塩化マグネシウム、硫酸カルシウム、グリセリン脂肪酸エステ
大豆
ル、水

16
火

生クリーム

株式会社明治

乳製品・乳化剤・安定剤（増粘多糖類）

16
火

ベーコン

（株）鎌倉ハムクラ 豚かた肉・食塩・砂糖・香辛料（ナツメグ・コリアンダー・カルダモン・ウン商会
オールスパイス）

16
火

食用植物油脂・砂糖・醸造酢・食塩・発酵調味料・玉ねぎ・香味食用
イタリアンドレッシ 理研ビタミン株式
油・酵母エキスパウダー・香辛料・トマト・酸味料・増粘剤（加工でん粉・ング会社
キサンタンガム）・水

小麦、大豆

大豆

乳

豚肉

2024年01月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
輪之内町学校給食センター
日食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

16
火

バター

森永乳業株式会社

17
水コチュジャン

テーオー食品株式
豆みそ、砂糖、水、唐辛子、植物油脂、食塩、米麹、酒精、アミノ酸会社

18
木

かまぼこ

株式会社紀州有
田蒲鉾

18
木

味つけ小魚

カセイ食品株式会 かたくちいわし、水あめ（とうもろこし澱粉、馬鈴薯澱粉、甘藷澱粉）、社
砂糖、食塩

19
金シューマイ

四国日清食品株
式会社

豚肉・玉ねぎ・パン粉・でん粉・しょうが・砂糖・食塩・酵母エキス・ポー
クエキス・香辛料 （皮）小麦粉・還元水あめ・水

19
金

豆板醤

ユウキ食品(株)塩蔵唐辛子・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩・酒精・酸化防止剤（ビタミンC）

19
金

みかんゼリー

愛知ヨーク株式会 温州みかん果汁、砂糖、果糖、増粘多糖類、酸味料、香料、ビタミン社
Ｃ、水

22
月

全国農業協同組
円空里芋コロッケ合連合会

22
月

まぐろ水煮

はごろもフーズ株
きはだまぐろ、食塩、野菜エキス、水式会社

22
月

まぐろ油漬

はごろもフーズ株
キハダマグロ、大豆油、食塩、野菜エキス、調味料（アミノ酸等）、水式会社

23
火

ブルーベリージャ タカ食品工業株式
糖類（水あめ）、糖類（砂糖）、ブルーベリー、水、ゲル化剤、酸味料
ム会社

果物類

23
火

チーズ(株)宝幸乳24
水一食青じそドレッ
シング

糖類（水あめ・砂糖）・しょうゆ・醸造酢・たん白加水分解物・還元水あめ・発酵調味料・酵母エキスパウダー・レモン果汁・かつお節エキス・ 小麦、大豆、柑橘
理研ビタミン（株）
魚醤・青じそ・香料・酸味料・増粘剤（キサンタンガム）・香辛料抽出物・ 類、果物類
水

生乳

乳大豆

いとよりすり身（無リン）・発酵調味料・上白糖・食塩・加工デンプン（タピオカ）

さといも・野菜（たまねぎ・にんじん）・大豆・乾燥マッシュポテト・食肉（豚肉・鶏肉）・植物油脂・食塩・香辛料（衣）パン粉・フライミックス粉（小麦粉・コーンフラワー）・還元水あめ・水ナチュラルチーズ・セルロース（一部に乳成分を含む）

小麦、大豆、鶏肉、豚肉

果物類

小麦、大豆、鶏肉、豚肉

大豆

2024年01月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
輪之内町学校給食センター
日

食品名

メーカー名

原材料及び配合24
水海藻ミックス

理研ﾋﾞﾀﾐﾝ（株）

乾燥わかめ（わかめ）・乾燥茎わかめ・乾燥昆布・乾燥赤とさかのり・乾燥白ふのり・乾燥白とさかのり

24
水ヒレカツ

コッコ株式会社

豚肉、パン粉（小麦粉・ぶどう糖・ショートニング、イースト、食塩、イーストフード、ビタミンＣ）、小麦粉、米粉、食塩、こしょう、水24
水ミルクプリン

協同乳業株式会社

生乳、乳製品、植物油脂、砂糖、デキストリン、乳等主要原料とする食乳品、ゲル化剤、乳化剤、香料、水24
水デミグラスソース

エムシーシー食品 ブラウンルウ（小麦粉・ラード）、トマトペースト、ソテードオニオン、チキ
小麦、鶏肉
株式会社
ンエキス、にんじん、砂糖、酵母エキス、でん粉、食塩、香辛料、水

25
木

こも豆腐

(資）古田豆腐店

丸大豆、硫酸カルシウム、炭酸カルシウム、植物油脂、高級脂肪酸、レシチン

25
木

雪だるま型かまぼ
カネ上株式会社
こスケソウタラ、タピオカ澱粉、馬鈴薯澱粉、砂糖、発酵調味料、食塩、トマト色素

25
木

郡上みそ

大坪醤油株式会社

26
金

おろしりんごキッコーマン食品
りんご・香料・酸味料・酸化防止剤（ビタミンC）
(株)

26
金

大豆とうふハンバーグ

鶏肉、大豆、冷凍豆腐（豆乳・とうもろこし澱粉・加工デンプン・凝固剤・水）、豚脂、パーム系油脂、牛脂、にんじん、小麦粉、砂糖、ショートニ
ング、イースト、食塩、米麹加工品、菜種油、たまねぎ、鶏皮、馬鈴薯
カセイ食品株式会
でん粉、小麦、粒状大豆たん白、砂糖、粉末状小麦たん白、酒みり
小麦、大豆、鶏肉社
ん、水あめ、米、アルコール、米麹、食塩、コーンスターチ、甘藷でん粉、おろし生姜、チキンエキス、酵母エキス、デキストリン、発酵調味料、酵母、粉末セルロース

29月

糸かまぼこ（株）SN食品研究 魚肉（たら）・魚介エキス・でん粉（米）・みりん・食塩・砂糖・酵母エキ所
ス・加工でん粉（タピオカ）・水

29
月

岐阜県産乾燥大根葉

大島食品工業株
式会社

大根葉、ぶどう糖、食塩

29
月

柿ピューレ

天狗缶詰株式会社

柿・砂糖

大豆、大麦、塩、調味料（さとうきび）、酒精

アレルゲン

小麦、豚肉

大豆

大豆

りんご、果物類

果物類

2024年01月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
輪之内町学校給食センター
日

食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

29
月

ヨーグルト

飛騨酪農農業協
同組合

生乳、グラニュー糖、乳製品バニラエッセンス、オレンジエッセンス、シ乳
トロンエッセンス、乳酸菌

29
月

あゆ米粉付き有限会社和幸鮎、米粉

30
火

粒入りマスタード

醸造酢、からし、植物油脂、食塩、ぶどう発酵調味料、ソテーオニオ
小麦、大豆、豚キューピー株式会
ン、ポークエキスパウダー、香辛料、にんにく、調味料（アミノ酸等）、香 肉、りんご、果物社
辛料抽出物(一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む）類

30
火メープルジャム

タカ食品工業株式 食物繊維、砂糖、メープルシュガー、寒天、水、香料、着色料（カラメ会社
ル）、酸味料30
火

食用植物油脂、醸造酢、砂糖、水あめ、食塩、果汁（レモン、パイン）、 果物類、パイン
コールスロードレッ 理研ビタミン株式
酵母エキスパウダー、オニオンエキス、香辛料、増粘剤（キタンタンガ （パイナップル・パシング会社
ム・加工でん粉）、乳化剤、香辛料抽出物、香料
インアップル）※冷凍油揚げ、木綿豆腐、ベーコン、生クリームは、1月中同じ商品を使用します。