Journal of Fisheries Technology，4（2），73–75 ，2012

水産技術，4（2），73–75 ，2012

技術報告

トラフグ稚魚の寒冷麻酔効果
太田健吾

Effect of cold anesthesia for ocellate puffer Takifugu rubripes juveniles
Kengo OHTA
The effects of cold anesthesia for ocellate puffer juveniles were investigated. The juveniles of average TL
71.4 mm which were reared in ambient water temperature of 17.5 ℃ was immersed in cold sea water witha water temperature of 1-10 ℃ , and the anesthesia effect in each temperature was examined. As a result, thejuveniles were anesthetized when they were immersed in cold sea water with a water temperature of 1-6℃ for 45 to 133 seconds. Mortality was not observed in all experimental groups, and they safely recoveredin 172 to 378 seconds after the cold anesthesia treatment. These result indicate that cold anesthesia is aneffective method for the ocellate puffer juveniles which are reared at ambient water temperature of at least
17.5 ℃ in the case of the marking, tagging and vaccination procedure.

2011 年 10 月 3 日受付，2012 年 1 月 25 日受理
トラフグ Takifugu rubripes は室蘭以南の太平洋，日本

約 1 分間空気中で静置する工程を経る。このため，今海，朝鮮半島西岸，黄海，東シナ海に分布し，白身で大後，本法の実用化を図るためには大量の種苗を安全かつ変美味なことから市場では高値で取引される高級魚と効率的に麻酔するシステムの構築が喫緊の課題となってなっている。また，本種は全国で放流を目的に生産されいる。

る種苗が年間 300 万尾を超えるなど，栽培漁業の重要な
1）

麻酔剤は養殖や栽培漁業の現場でワクチン接種などの際に用いられ，これまでに国内外で様々な種類が用いら対象種である 。
3）

本種の放流調査には主に焼印標識 ，イラストマー ，れてきた 8）。このうち，我が国で動物用医薬品として承および胸鰭切除標識 4） などの外部標識とアリザリンコ

認されているのはオイゲノール（FA100；大日本住友製

2）ンプレクソン（ALC） で耳石を蛍光標識する内部標識薬，以下 FA100）のみとなっている 8,9）。しかし，FA100が用いられている。しかし，近年は放流尾数の増加に伴は高価で覚醒時間が長く，麻酔液が懸濁し，液表面に泡い，既存標識のみでは放流群の区分に支障をきたすことが発生して魚が観察しにくいなどの欠点がある 10）。また，が懸念され，新標識開発へのニーズが高まっている。

2006 年以降は新たに水揚げ前の 7 日間は使用を禁止す

5）

独立行政法人水産総合研究センター瀬戸内海区水産研るという休薬期間が定められるなど，使用にあたっては究所では新たな外部標識法として有機酸を体表に接触さ必ずしも簡便な麻酔剤とは言えない 11）。また，麻酔剤せて小棘および小棘鱗状突起を欠如させる手法（有機酸以外では炭酸ガスを用いた麻酔法 12）も様々な魚種に利標識）を開発し，本法によって既存の焼印標識法では不用されているが，ボンベの準備や炭酸水素ナトリウムと適とされていた腹部への標識も可能となった6,7）酸の計量などが必要なため，簡便性を欠くと指摘されて。

当該標識は市販綿棒を用いて有機酸を体表に接触，浸いる 10）。そこで，トラフグ種苗を安全かつ効率的に麻酔透させるため，種苗は標識直前に麻酔を施し，標識後はする目的で，冷却した海水で寒冷麻酔を施し，麻酔にか

独立行政法人水産総合研究センター〒 794-2305

瀬戸内海区水産研究所

増養殖部

資源増殖グループ愛媛県今治市伯方町木浦甲 2780

Fisheries Research Agency, National Research Institute of Fisheries and Environment of Inland Sea , Stock Enhancement and Aquaculture
Division, Stock Enhancement Group, Hakatajima Laboratory, Imabari, Ehime 794-2305, Japan
keohta@fra.affrc.go.jp— 73 —

かるまでの所要時間，覚醒時間，および覚醒後の生残状

況から麻酔法としての有効性を検討した。



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材料と方法
供試魚

試験は愛媛県今治市の民間業者（バイオ愛媛株㤗
㈮ ᤨ㑆 䴿⑽ 䵀 ⷡ㉕ ᤨ㑆 䴿⑽ 䵀式会社）で生産された種苗（平均全長 71.4 ± 2.45 mm）

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50 尾を用い，平成 23 年 6 月 10 日に独立行政法人水産

総合研究センター瀬戸内海区水産研究所伯方島庁舎で実

施した。

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試験区の設定

試験区は水温を 1，2，3，4，5，6，7，8，9 および 10℃に調整した合計 10 区を設けた。試験水槽

ⷡ㉕ᤨ㑆

図࿑
1．トラフグ寒冷麻酔試験における水温別の麻酔時間と覚醒時間
バーは標準偏差を示すには 1 区当たり容量 13ℓ（実水量 10ℓ）のプラスチック製バケツ（アロン化成製）1 個を用いた。

ず，生残率は 100％を示し，麻酔による生残への影響は
試験方法 試験に用いた海水は自然水温（17.5℃）の砂認められなかった。

ろ過海水に同一の海水で作製した氷塊を加えて調温し，水量は 10ℓとした。試験中はデジタル温度計（SK-考察250WPII-N;SATO 製）で水温を確認し，適宜，少量の氷塊を添加しながら設定水温を維持した。1 区当たりの供寒冷麻酔の有効性については YOSHIKAWA et al.13）がコ試尾数は 5 尾とし，これらを各試験海水に浸漬後，麻酔イ Cyprinus carpio を輸送する際に，23℃で養成した成されるまでの状況を目視で観察した。なお，観察では供魚は 4℃で 5 時間の麻酔，8~14℃では 24 時間の麻酔もし試魚が水槽底面に横たわり，動きが完全に停止した段階

くは鎮静化が可能であると報告している。しかし，これを麻酔にかかった状態と定義した。各試験区でこの処理以外の処理条件では痙攣や鰓からの出血が認められたこを繰り返し，供試魚が麻酔にかかった時間を個体ごとにとから，コイでは寒冷麻酔に有効な水温の閾値が狭い記録した。麻酔にかかった個体は直ちに試験海水から取と述べられている。また，YOSHIKAWA et al.13）は同様のり揚げ，続いて行われる標識の作業を想定して市販ポリ方法でマダイ Pagrus major を麻酔した結果，供試魚はいエチレンシート（25 × 20 × 10 mm；イノアックエラス

ずれも低温に過敏に反応して大半が死亡したと報告してトマー製）上に 2 分間放置した後，覚醒用水槽（容量 13いる。また，MITTAL and WHITEAR14）は 23 〜 25℃で養成ℓプラスチックバケツ）に収容した。覚醒用水槽には自したインドヌマウナギ Monopterus cuchia，インドナマズ

然水温のろ過海水を 13ℓ / 分で注水すると同時に 200 m

Heteropneustes fossilis，およびキンギョ Carassius auratus，ℓ /min 程度の通気を施し，覚醒時間を個体ごとに記録

海産魚では 10℃で養成したウミトゲウオ Spinachia spina-した。なお，覚醒時間は麻酔後，市販ポリエチレンシー

chia とニシイソギンポ Blennius pholis に対して寒冷麻酔

ト上に放置した 2 分間に加えて，覚醒用水槽内で横たを行った結果，麻酔にかかる温度はインドヌマウナギがわっている魚体が正常に定位するまでの時間と定義し10℃，インドナマズが 6 〜 7℃，キンギョが 1℃，ウミた。覚醒した個体は，さらに生残を確認するための水槽

トゲウオとニシイソギンポはいずれも 0℃であったと報に移し，24 時間後の生残状況を調べた。

告している。このように，低温処理に対する麻酔効果は魚種によって異なる上，5~10℃の急激な水温変化に順応結できない魚種の存在も報告 15）されていることから，寒果冷麻酔を施す際には事前に対象種の低温耐性を確認して
図 1 に試験結果を示した。麻酔効果が認められたのはおく必要がある。

1 〜 6℃区であり，麻酔にかかる平均時間（秒）と標準CHUNG16）はティラピア Tilapia mossambica と卵生メダ

偏差は各々 45 ± 3，56 ± 3，67 ± 4，78 ± 4，133 ± 5，

カ Cyprinodon dearborni の養成時と寒冷麻酔時の水温の関および 133 ± 9 であった。麻酔にかかるまでの時間は水係について報告している。それによると水温を 24，27，温が低いほど短くなった。一方，1 〜 6℃区の平均覚醒30，および 33℃で養成した供試魚に対して寒冷麻酔を施時間と標準偏差はそれぞれ 378 ± 26，316 ± 26，286 ±したところ，麻酔にかかる水温はティラピアが各々 8.5，15，290 ± 22，186 ± 11，および 172 ± 8 となり，覚醒9.8，10.7，および 11.5℃，卵生メダカが 3.4，4.4，5.1，おするまでの時間は上記とは逆に水温が高いほど短くなる

よび 6.8℃となり，同一魚種であっても養成水温によって傾向を示した。なお，いずれの試験区も供試魚は死亡せ異なると述べている。

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今回の試験では自然水温（17.5℃）で養成した平均全長

4） 松 村 靖 治（2005） 有 明 海 に お け る ト ラ フ グ Takifugu ru-

71.4 mm のトラフグ種苗に対し，水温を 1 〜 10℃までbripes 人工種苗の当歳時の放流効果と最適放流方法．日水

冷却した海水（水温差 7.5 〜 16.5℃）を用いて寒冷麻酔誌，71，805-814.の効果を調べた。その結果，自然水温から 11.5 〜 16.5℃5） 松村靖治（2005）アリザリン・コンプレクソン並びにテトの範囲の冷却で種苗が安全に麻酔されることが明らかと

ラサイクリンによるトラフグ Takifugu rubripes 卵および仔なった。これにより，寒冷麻酔は少なくとも 17.5℃で養稚魚の耳石標識．日水誌，71，307-317.

成した種苗に対して有効と考えられ，有機酸標識を含む

6） 太田健吾・渡辺研一（2008）有機酸を用いたトラフグの様々な標識の装着やワクチン接種の際の麻酔法としての新標識．平成 20 年度日本水産学会春季大会講演要旨集，利用が期待できる。本種では養成水温の違いが麻酔効果

145p.に及ぼす影響が把握できていないが，CHUNG

16）の試験

7） 太田健吾（2011）酢酸を用いたトラフグの新標識．FRANEWS，結果からは養成水温と麻酔にかかる水温には相関性が認められることから，より安全，確実に麻酔を施すために

27，23p.
8） 竹田達右（2002）ワクチン注射前の麻酔によるストレス緩和

も今後は更なるデータの集積が必要と考える。

効果．アクアネット，5（4）,36-40.
9） 石丸克也（2002）ワクチン注射前の麻酔によるストレス緩和謝辞効果．アクアネット，5（4）,30-33.
10）渡辺研一（2007）炭酸ガス発泡剤のヒラメ稚魚に対する麻酔

本試験の結果をまとめるにあたり，ご協力，ご助言を効果．日水誌，73，287-289.

賜りました独立行政法人水産総合研究センター瀬戸内海

11）山本岳男・渡辺研一・今井 智・大貫 努・飯田真也・細区水産研究所増養殖部長與世田兼三博士，増養殖部資源川隆良・中島 歩（2008）サケ親魚に対する炭酸ガスの麻増殖グループ長

酔効果―ドライアイスとボンベを用いて―．SALMON 情報，島 康洋氏に深く感謝申し上げます。

2，8-10.

文12）FISH,F.F.（1943）The anesthesia of fish by high carbon-dioxide

献concentration. Trans. Am. Fish. Soc., 72,287-289.
1） 水産庁・（独）水産総合研究センター・（社）全国豊かな海づ

13）YOSHIKAWA, H., S. UENO, and H., MITSUDA（1989）Short- andくり推進協会（2011）種苗生産放流実績（放流用）−魚類．

long-term cold-anesthesia in carp. Nippon Suisan Gakkaishi,

平成 21 年度栽培漁業種苗生産，入手・放流実績（全国）55,491-498.
14）MITTAL,A.K. and M.WHITEAR（1978）A note on cold anesthe-〜資料編〜，東京，34-36pp.

sia of poikilotherms. J. Fish.Biol., 13,519-520.

2） 阿知波英明（2002）焼き印によるトラフグ未成魚への標識

15）M CFARLAND ,W.N. and G.W.K LONTZ（1969）Anesthesia in方法．日水誌，68，92-93.
3） 宮木廉夫・新山洋・安元

fishes. Fed. Proc., 28,1535-1540.

進・池田義弘・多部田修（1997）

トラフグ Takifugu rubripes 幼魚におけるイラストマー蛍光16）CHUNG,K.S.（1980）Cold anesthesia of tropical fish. Nippon

標識の有効性について．長崎県水産試験場研究報告，23，
27-29.

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Suisan Gakkaishi, 46,391p.