スクールランチ
献立名1日(月) すずきの塩焼き

4日(木)

なすのみそ汁

油揚げ5 カットわかめ0.3

9日(火)

10日
(水)

塩
◎なたね油0.5 三温糖1.3

人参10 れんこん13 ◎冷いんげん3

こいくちしょうゆ 酒 みりん 和風だし玉ねぎ25 なす15 ねぎ5鰹の素だしパック 豆みそ（赤）さけ切り身50(60)

おろしにんにく0.5◎パプリカ粉 こいくちしょうゆ カレー粉 塩
こしょう 白ワイン
塩 こしょう トマトケチャップ コンソメ
ウスターソース 赤ワイン トマトピューレ

肉団子と大豆のトマト煮 ◎大豆水煮30 ◎肉団子30

上白糖2

玉ねぎ45 人参10 トマト水煮15◎冷いんげん5

フルーツポンチ

ナタデココ15

パイン17 ◎みかん17 黄桃17

１食用中華麺 ◎なたね油0.3

人参8 緑豆もやし20 ねぎ3

塩ラーメン

豚もも肉20 ◎なると8牛乳

牛乳

コーンシュウマイ◎コーンシュウマイ2個

チンジャオロースー

牛もも肉20◎なたね油0.5 上白糖0.7◎じゃがいもでん粉0.5 ◎ごま油0.3

おろし生姜0.3 ピーマン20 赤ピーマン5
黄ピーマン3 ◎たけのこ千切り10

こいくちしょうゆ 酒 オイスターソース

枝豆ごはん

鶏もも肉8 油揚げ5

◎なたね油1 精白米

人参7 ◎冷むき枝豆20

塩 昆布液体だし しろしょうゆ みりん 酒

牛乳

牛乳

あじの梅みそ焼き

あじ切り身50(60)

上白糖2

大根と厚揚げの煮物◎一口厚揚げ20

中ざら糖0.8

牛乳

小松菜としめじの煮浸し ツナ水煮12 花かつお1

三温糖0.8◎星ちらしかまぼこ7 ◎糸かまぼこ7

こしょう ◎塩ラーメンスープの素590
2817264

塩 酒 ◎うめびしお 米みそ（白） みりん
大根80689
35.4
20.9345581
29.1
16.8362

こいくちしょうゆ みりん 和風だし

白菜50 小松菜20 しめじ6

こいくちしょうゆ

干し椎茸0.5 オクラ10 大根5 人参5

うすくちしょうゆ 塩 鰹の素だしパック

615
22.516.6
321◎七夕ゼリー1個

ビーンズカレーライス

豚もも肉15 ◎大豆水煮10◎ミックスビーンズ20 牛乳10牛乳

牛乳

白飯 ◎なたね油0.2

さつまいもチップス

さつまいも45 ◎揚げ油

ピーマンとツナの炒め物 ツナ水煮10◎なたね油0.2 ◎ごま油0.3

小型パン

小型パン

牛乳

牛乳

焼きそば

豚もも肉20 花かつお0.5

いかのガーリック焼き◎いか切り身50(60)◎なたね油1 焼きそば麺

千切りじゃがいものサラ
ダじゃがいも40 すりごま1 上白糖1.3◎なたね油0.4

シークヮーサーゼリー◎シークヮーサーゼリー1個

ソフト麺トマトソース

豚ひき肉15 ◎レバーそぼろ3牛乳

牛乳

わかさぎフリッター◎わかさぎフリッター2尾(3尾)

ひじきサラダ米ひじき1にんじんごはん

ツナ水煮8 油揚げ5牛乳

牛乳

じゃがいものそぼろ煮

596
28.9
17.2351

牛乳◎星型コロッケ50 ◎揚げ油

七夕汁

栄養価

麦ごはん

星型コロッケ11日
豚肉のしょうが焼き(木)

ソフト麺 ◎なたね油0.2 中ざら糖1.2 米粉1

鶏ひき肉12

おろしにんにく0.3 おろし生姜0.3 玉ねぎ30 塩 こしょう カレー粉 スープストック
トマト水煮15 りんごピューレ5
カレールウ トマトケチャップ ウスターソース

塩ピーマン15 赤ピーマン5 黄ピーマン5◎たけのこ千切り10 干し椎茸0.5

こいくちしょうゆ 酒 みりん

玉ねぎ30 人参12 酢漬け生姜2 キャベツ35

塩 こしょう ウスターソース 焼きそばソース
オイスターソース

おろしにんにく0.8

塩 こしょう 白ワイン こいくちしょうゆ

きゅうり8 人参8 冷コーン10

こいくちしょうゆ 穀物酢

おろしにんにく0.3 おろし生姜0.3 玉ねぎ40 赤ワイン スープストック ウスターソース
セロリー2 トマト水煮35
デミグラスソース ハヤシルウ 塩 こしょう

◎揚げ油

◎なたね油0.5 精白米 上白糖0.3

豚ロース肉40(50)◎なたね油0.5 じゃがいも30
つきこんにゃく5 中ざら糖1.8

大根20 人参7 きゅうり10

こいくちしょうゆ みりん
1食用和風ドレッシング

人参21 干し椎茸1 冷グリンピース5

こいくちしょうゆ みりん 酒 和風だし

おろし生姜2.3

酒 こいくちしょうゆ みりん

玉ねぎ25 人参7 ◎冷いんげん5

こいくちしょうゆ 酒 みりん 和風だし

677
22.9
19.1
304

594
32.1
15.5
316

631
26.1
19.2
387

581
26.4
16.4
266

すいか1切

すいか
12日
(金) 麦ごはん【味の旅・兵庫
県】

その他

牛乳

七夕ゼリー

8日
(月)）内は中学校用・単位(g)主に体の調子を整えるもとになる・緑

黒ロールパン

5日 麦ごはん(金)【七夕の献立】1人分基準量※中学年の量 （主にエネルギーのもとになる・黄◎すずき切り身50(60)黒ロールパン3日(水)垂井町学校給食センター

牛乳

米ひじき0.5 ◎がんもどき25

2日
さけのスパイシー焼き(火)をご覧ください。

白飯

がんもどきの磯煮

牛乳◎印のあるものは「配合・アレルゲン一覧表」
下線のあるものは「アレルギー一覧表(半期分)」

詳しい成分表が必要な方は、各小中学校にご連絡ください。

材料
主に体をつくるもとになる・ 赤

白飯
牛乳

2024年度 7月

麦ごはん

牛乳

牛乳

明石焼き風玉子焼き◎厚焼き玉子50(60)

きゅうりの塩昆布和え

塩昆布2

粕汁

豚もも肉20 油揚げ10◎じゃがいもでん粉0.1

つきこんにゃく10

和風だし うすくちしょうゆ
きゅうり20 キャベツ20 ◎冷いんげん10

塩大根20 人参10 ねぎ3◎酒粕 こいくちしょうゆ 米みそ（白）鰹の素だしパック

575
27.0
16.2
314

】
食パン

食パン
牛乳

牛乳
16日
ハンバーグ(火)17日(水)◎ハンバーグ40(60)

カラフルソテー◎カットウインナー8

ジュリエンヌスープ

ベーコン5

かやくうどん鶏もも肉15 かまぼこ10牛乳

牛乳

厚揚げのおろしだれ

厚揚げ50(75)

中ざら糖2.3

赤ワイン ウスターソース トマトケチャップ◎なたね油0.4

１食用ゆでうどん

上白糖0.8 ◎じゃがいもでん粉0.2

野菜と茎わかめのしそ風◎茎わかめ0.4
味和え
18日
(木)

【オリン
ピッ
クの献
立】

カレーピラフベーコン10牛乳

牛乳

鶏肉のピストゥ

鶏もも肉50(60)精白米 ◎なたね油0.5

ポテトサラダスープストック こしょう 塩

玉ねぎ30 人参10 セロリー1 キャベツ15

コンソメ 塩 こしょう うすくちしょうゆ

人参5 玉ねぎ20 干し椎茸0.5小松菜7
ねぎ5

鰹の素だしパック 酒 こいくちしょうゆ 塩みりん

◎大根おろし10

こいくちしょうゆ みりん

キャベツ20 緑豆もやし20 人参10

青じそ粉 うすくちしょうゆ

玉ねぎ15 マッシュルーム水煮10 人参5

カレー粉 スープストック 酒 こいくちしょうゆ
こしょう◎オリーブ油3

おろしにんにく0.3 パセリ粉0.3

塩 こしょう ◎バジル粉 穀物酢 白ワイン

じゃがいも35

きゅうり10 冷コーン5 人参8

塩 こしょう １食用ハーフマヨネーズ

570
28.3
15.9
405

611
22.8
26.0
255

麦ごはん

19日 麦ごはん(金)【食育の日】

緑豆もやし40 赤ピーマン5 黄ピーマン5
ピーマン10578
23.6
23.7
339

627
27.6
19.4413

牛乳

牛乳

あゆのはちみつレモンか◎あゆ開き米粉付き30(40)け
角切り昆布0.8 ◎大豆水煮18五目煮豆
夏野菜のごまみそ汁◎揚げ油 ◎はちみつ2◎じゃがいもでん粉0.15

レモン汁2こいくちしょうゆ

短冊こんにゃく15 ◎なたね油0.5
中ざら糖1.5

人参12 ごぼう10 ◎冷むき枝豆5

こいくちしょうゆ みりん 和風だし◎ねりごま2

玉ねぎ15 かぼちゃ20 人参10 なす15
オクラ5

鰹の素だしパック 合わせみそ 酒＜7月使用岐阜県産の食材＞
米・パン（県産小麦５０％）・うどん・ソフト麺（県産小麦５０％）・米粉・大豆水煮・牛乳・小松菜・もやし・干し椎茸・はちみつ・あゆ・厚揚げ・ねぎ・きゅうり・なす・たまねぎ・じゃがいも・にんじん（日によっては他県のものを使用する場合もあります）＊栄養価は上から、エネルギー（kcal）・たんぱく質（g）・脂質（g）・カルシウム（mg）の量です。基準値は小学校中学年で、エネルギー650kcal・たんぱく質 摂取エネルギー
全体の13～20%（21.1～32.5g）・脂質 摂取エネルギー全体の20～30%（14.4～21.6g）・カルシウム350mgです。
＊学校給食における県内産の米、小麦、大豆（一部）、牛肉、豚肉、水産物（あゆ・にじますなど）、野菜などについては「学校給食地産地消推進事業」により、県・市町・JA中央会から補助を受けています。
＊「学校給食地産地消推進事業」では安全でおいしい岐阜県の食材をたくさん使った給食をみなさんに食べてもらうことで、 岐阜県の食材のことを学んでもらいたいと考えています。

知っていますか？

ぎふ野菜ファーストプロジェクト＜野菜ファーストとは？＞◎いつもの食事に＋（プラス）野菜1皿◎食事の1番最初に野菜を食べましょう◎野菜摂取量全国1位を目指しましょう

７月の給食から献立紹介

19日：夏野菜のごまみそ汁＜材料(４人分)＞・玉ねぎ 1/3個
・かぼちゃ 80g
・にんじん 1/3本・なす1/2本・おくら●岐阜県民の野菜摂取量は、年々減少傾向にあります。
(ｇ)

岐阜県民の野菜摂取量350

小さじ1・ねりごま 小さじ1･1/3・だし汁500ml
・みそ

大さじ22本＜作り方＞① 野菜をよく洗って、玉ねぎ・かぼちゃ・なすは一口大に、にんじんはいちょう切りに、おくらは5mm幅に切る。

1日当たりの野菜の摂取目標量

325
300

300

・料理酒

② だし汁に、にんじんとかぼちゃを入れ、加熱する。

296＜だし汁のとり方＞

275

267

264

おうちの人に聞いたり、家庭科の教科書を見たりして、だしをとってみましょう。

250

平成12年度 平成23年度 平成28年度

令和4年度
資料：県民栄養調査③ にんじんに火が通ったら、みそ以外の調味料・玉ねぎ・なす・おくらを加え、さらに煮る。

学校給食では、毎日野菜のおかずを組み合わせ、しっかり野菜がとれるよう努力しています。しかし、1日の1食のみでは1日の野菜の摂取目標量の350ｇは摂れません。朝食・夕食でも野菜をしっかり食べ、1日350ｇの野菜が食べられるよう一緒にがんばりましょう。そして同時に、家族みんながたっぷりの野菜を摂って、家族みんなで、心疾患・脳血管疾患予防につなげましょう。

④ 玉ねぎに火が通ったらみそを加え、ひと煮立ちさせて完成！
夏休みを利用して、おうちの人と作ってみましょう！
(味噌を大さじ１．５にしてキムチを加えてもおいしいです。)