一般社団法人全国農協観光協会機関紙

ニュース第11号

つなぐ〜 緑をつなぎ、笑顔をつなぎ、未来へつなぐ。〜

月発行

10――

1月12日
（木）〜13日（金）
2月16日（木）〜17日（金）

会場

国立オリンピック記念 青少年総合センター（東京）

お問い合わせ・お申し込みは教育研修課へ☎︎03-5297-0323（担当者：青木・清水）

1

巾、消毒液の準備● 刃物を使うときはそばについて指導● 熱湯やコンロを使用するときの注意● アレルギーがある子どもの 把 握と対策
● 食品・食材の適切な保管5

０３ ―５２９７ ―０２６０

上級編先）の指導● まな板や包丁の使い分け、清潔な布

０３ ―５２９７ ―０３２１

基本編 11月25日（金）、12月19日（月）● 調理体験前の手洗い（手首、爪先、指編集人／寺澤 健造

８ Ｎツアービル４Ｆ―

開催日

皆さまの 地 域では徹 底していますか？［ 調 理 体 験 の 場 合 ］

発行人／齊藤 豪〜平 成28年度〜

いか ん「快汗！猫の手援農隊」とは、高齢化や担い手不足の農業・農村に都市住民がボランティアで作業支援に出向く企画です。
「農家」は労働力の軽減とそれによる営農の持続や、都市住民との交流を通じ、消費者ニーズを直接知ることができます。
そして「参加者」は、安全で質の高い日本の農業に対する理解と、社会貢献による満足感や癒やしを得ることができます。
今号の『つなぐ』
では平成27年11月～平成28年3月に援農ボランティアに参加された方の声とアンケート結果をご紹介します。

アンケート結果
参加者の性別参加者の年齢男 33.6%

参加者の居住地

20代 2.0%

その他 0.3%

東海北陸 3.0%

70代 43.3%

その他近畿 1.3%

30代 3.7%

東京37.8%

兵庫 2.3%40代 3.4%

女 66.4%

大阪 18.1%

50代 10.7%

神奈川17.1%

その他関東 2.3%
千葉 5.0%

参加者の職業
その他 6.7%

会社員・職員 11.4%
会社役員・経営者
1.0%

無職 38.3%

自営業 2.3%
パート・アルバイト
12.8%

専業主婦 27.2%

学生 0.3%埼玉 12.8%

援農ボランティアの参加理由
新鮮な農産物が食べたい
48.0%

人の役に立ちたい 35.6%

自然・リフレッシュ
61.1%

農村・漁村を知りたい 30.9%

その地域に魅力を感じた
13.8%

食に興味がある 34.2%
田舎暮らしをしたい 6.4%

※複数回答含む※本会の援農ボランティア参加者アンケートより抜粋

発 行 ／一般 社 団 法 人 全 国 農 協 観 光 協 会

No. 11 〒１０１ ００２１ 東京都千代田区外神田１163

リスクマネジメント研修会のご案内

か60代 36.9%

２０１６年

つとして、農業・自然体験活動における安全管理（リスクマネジメント）の普 及・啓 発 を 進 めていま す 。 具体 的には、安 全 対 策マニュアルの作成 をサポート するテキストの出 版、またそれに基づいた研修を実施していま す 。 中でもリスクマネジメント

年 度より 毎 年

研 修は体 験指 導 者や受入地域協 議会 を対 象に、平 成実施しており、昨年度までに３００人以上が受講をしています 。

当 研 修では、安 全 管 理の基 礎 知識や 具 体 的 な 事 例 紹 介 など、ベテランの指 導 者はもちろん、これから体 験 交 流に取 り 組む方にもわかりやすい講 義を行っています 。 また座学 だ けではな く、ワークショップも実 施し、受 入れまでのプロセスを実践的に学ぶことができます 。

本 会ではこう し た 活 動 を 通 じ、ＪＡ・地 域 が 取 り 組んでいる 交 流

事 業のサポート を 積 極 的に進めています 。

農業・自然体験における安全管理の取り組みについて

ＪＡグループでは、地域農業のファンづく り として、食 農 教 育 活 動や地 産 地 消 活 動 を 進めていま す 。 皆さまの地域でも、ファーマーズマーケッ

ト事 業、体 験 農 園や市 民 農 園の整備、グリーン・ツーリズム事 業 などに取り組んでいることと思います 。

しかしこれらの取り組みには、さまざまなリスクが潜んでいます 。 たとえば農 作 業 体 験 中、道 具で手や足にけがを した り、熱 中 症 などの病 気 になることが 考 え られ ま す 。

また近年では食中毒やアレルギーなど、食 事の問 題 も 多 く 発 生 しています 。 交 流 事 業で農 業・自 然 体 験に取 り 組 む 際は、起こり 得るさ ま

ざ ま なリスクを 想 定 しながら、 安全に受入れをすることが必要です 。

本 会はグリーン・ツーリズムに長年 携 わって き た 経 験 を 生 かし、交流 人口の拡 大 をめざす 受 入 地 域 協

議 会や ＪＡとともに、受 入 体 制の整 備を支 援しています 。 その中の一23

援農ボランティア事業「快汗！猫の手援農隊」の取り組みについて参加者の声
日本 の 農 業を盛り上 げるには、誠 実に安 全・安 心をモッ
トーに頑張っている農家さんを応援する姿勢が必要だと思います。子どもたちには生産現

食事は地産地消のお弁当がいい！

場を見せて「いただきます」「ごちそうさま」の意味をしっかり伝えたいです。
（60代男性）

1つの農家さんだけでなく、色々な農家と交流したい！

田舎の農家は人手不足、都市部の人は休日を自然の中で作業中はなかなか交流できないので日帰りの援農でも、交流会を実施してほしい！

過ごしたり、子どもに農業体験をさせたり、そんな双方の求めるものがマッチングするような交流ができるといいなと思います。
（40代女性）
収穫時期の作業の多さや農村のよさ、都会にいたらわからなかったことばかり。普段できないことをしたり、援農隊の仲間に会えたり、農家さんに会えたりすることがとても楽しみ。
「また来てね」と言ってくれる喜び、遠い親戚ができたみたいです。
（30代女性）体験ではなく、農家さんのお手伝いをしにきているので、遠慮なく仕事を指示してほしい。

地場産の農産物や加工品を買いたい。
JAの直売所にも案内してほしい。

4

「農」についての知識を深めよう

観光促進のための資格取得と人材育成研修会を開催しています「日本農業検定」受験申し込み開始！

本会では、ＪＡ組合員や地域住民の余暇・観光レクリエーション活動への多様なニーズに応えるため、旅行業務に関わる各種研修会を全国各地で行っています。そのめざすところは、ＪＡ旅行センターをはじめとする旅行業関係者の業務遂行能力の向上や資格取得の拡大です。それ以外にも、観光関係者や、観光産業への求職者等の人材育成を支援するために、さまざまな研修会を企画・開催しています。

「日本農業検定」は、食の安全安心など、食と農に関心や注目が集まる中、農業に対する理解促進と農の応援団を増やすことを目的としています。
特に 1 級は本検定の集大成として、2 級・3 級の基礎的な知識から、農業の現場やグローバルな課題まで、より旅行業務に関わる各種研修会深い総合的知識を習得できる興味深い内容になっています。
日常業務において、農業や食に関する知識・技能が求められる JA 若手職員の皆さまに基本的知識を身に付けていただ
く、またとない機会となることと思います。
全国の JA では、内定者・入職 3 年未満の職員をはじめ、職員の自己研鑚・職員教育の一環として、平成 25 年度は8JA で 3 級 191 名、26 年 度 は 21JA で 2 級 328 名・3 級415 名、27 年 度は JA グループで 2 級 937 名、3 級 1,007

詳細は下記ホームページでご確認ください

http://nou-ken.jp/
詳しくは 日本農業検定

検索10 月 3 日（月）より、来年 1 月に行われる検定試験の公開会場・準会場申し込みが開始となりました。皆さまのお申し込みをお待ちしております。

1月5日（木）〜1月18日（水）

平成28年

CBT会場

12月1日（木）〜12月30日（金）

個人受検

公開会場

1級 5,000円
2級 4,100円
3級 3,600円

平成29年

1月12日（木）〜1月18日（水）CBT会場

1級 5,500円
2級 4,600円
3級 4,100円

団体受検

準会場

1級 4,500円
2級 3,700円
3級 3,250円

日本農業 検定 はこんな検定 です !
3級

2級

1級

受検資格

受検資格

受検資格

だれでも受検できます。農業を全く初めて学ぶ方の検定です。農業の入門・基礎の検定です。

3級同様だれでも受検できます。家庭菜園や体験農園など、栽培を経験された方にお勧めです。

出題分野

出題分野2級・3級同様だれでも受検できます。2級・3級の上位クラスの1級は、さらに農業の総合的な知識を深めたい方を対象にしています。

出題分野

「栽培」
「 食」の入門。
「環境」「 農業全般」のご 「栽培」は15種類に増え「農業全般」「 環境」「環く基礎的なところも出題されます。特に、栽培は 「食」も範囲が広がっています。特に、栽培は小 「農業全般」分野では世界の農業情勢等、境」分野では地球規模の環境問題等、「 食」分
コンテナ栽培を中心に作物8種の栽培方法など 規模菜園での栽培を中心に作物15種の栽培
野では和食と伝統的食事等、「 栽培」分野ではが出題されます。
方法などが出題されます。
栽培環境とその管理や作物の栽培例等です。

3

JA旅行センターをはじめとする旅行業関係従業員の資格の拡充と、担当職員の資質向上のために、全国各地で国家試験対策講座を開催しています。短期集中講座のため、旅行業界をめざす人のほか、運輸会社、旅館業やレジャー産業などへ就業中の一般の方にも受講していただけます。公益事業として開催していますので、専門学校のような入学・入会金は一切徴収せず、受講料のみで誰でも参加できます。国内／総合の各講座とも、当会専任講師がていねいな講義を行い、わかりやすいとご好評をいただいています。

■総合旅行業務取扱管理者資格

平成29年度「旅程管理研修」、「旅行業務取扱管理者国家試験対策講座」の各会場へのお申し込みは、平成29年3月上旬に本会ホームページより開始いたします。

■国内旅行業務取扱管理者資格

詳しくは 全国農協観光協会

検索

人材育成研修メニューのご紹介

準会場（学校・その他団体）

10月3日（月）〜11月30日（水）公開会場・準会場
平成28年

団体受検受検料

個人受検

申込期間

公開会場（東京・大阪） 平成29年 1月14日
（土）
平成29年

平成5年、運輸大臣（現国土交通大臣）指定の「旅程管理研修機関」として開始。平成17年より国土交通大臣登録研修機関（現観光庁登録研修機関）
として、JA旅行センターをはじめとする旅行業関係者などを対象に全国各地で研修会を開催しています。
事業を開始した平成5年から平成27年度末まで、「登録研修機関」として約1万3千人の「旅程管理主任者」を輩出しています。

※平成28年度「旅程管理研修」は本会ホームページにて受付中です。

■日本農業検定試験日［ 1級 ・ 2級 ・ 3級 ］
CBT会場

● 旅行業務取扱管理者国家試験対策講座

旅行業法に規定された国家試験名が受検され、受検者数が大幅に増加いたしました。ぜひ「日本農業検定」の活用をご検討ください。

1級・2級・3級
試験日● 旅程管理研修

難易度

難易度

これから作物の栽培を始める方、農業全般、環境、食に関わる基礎知識の習得をしたい方向きです。

3級より各分野の範囲を広げ掘り下げた内容になっています。栽培では3級のおよそ倍の品目になっています。一般の方が日常的に役立つ知識まで網羅しています。

農業検定の集大成として2級・3級の農業の基礎的な知識から、農業の現場とつながってより深い総合的な知識を習得できる内容です。

問題数◎ 50 問 解答時間◎ 40 分

問題数◎ 70 問 解答時間◎ 60 分

問題数◎ 70 問 解答時間◎ 70 分

難易度❶「A4」1枚アンケートで利益を5倍にする方法❻ プレゼンテーション研修

難しいマーケティングを勉強しなくても、アンケートの答えから売れる広告が作れるという、かつてない広告作成手法をご紹介します。販売書籍ベストセ
ラーになった『「A4」1枚アンケートで利益を5倍にする方法』の著者でもある
講師が、業績アップのために何をすればいいのかを常に考える、従業員育成のお手伝いをします。

プレゼンテーションに必要なスキルの1つは「人前で話すスキル」、つまり伝達の技術です。具体的にはメリハリをつけて、説得力のある話し方をするスキルが必要です。
ビジネスに必須のプレゼンテーションスキルが身に付けば、あらゆるビジネススキルとの相乗効果が期待でき、誰もがトレーニングによって上達することができます。
この研修ではその手法を学び、スキルアップを図ります。

❷ 訪日外国人観光客へのホスピタリティ（おもてなし）サービス❼ 真の「ホスピタリティマインド」を理解した高齢者・障害のある方への接し方

日本中で外国人観光客の増加による需要拡大の期待が高まる中、日本人の「おもてなし」の心を通して日本での滞在を心ゆくまで楽しみ、満足していただ
くための知識や取り組みについて、当会登録講師の元国際線キャビンアテンダントが成功例を交え講義します。観光サービス産業に従事する従業員のほか、JA直売所の職員・従業員の方にもおすすめです。

これからの市場をリードしていく高齢者層に対応するために必要な知識や意識を高めていくことは、接客・接遇のスキル強化にも有効です。また、障害のある人や高齢者への行き届いた接客・接遇は、ほかのお客様に好印象を与える効果も。本研修は専門講師からさまざまな具体例を学び、真の「ホスピタリティマインド」を理解した従業員の育成をお手伝いします。

❸ 待ったなし！
マイナンバー対策と雇用助成金獲得ノウハウ！

❽ 事故や苦情に適切に対処するための対応と対策（苦情処理研修）

運用が開始されたマイナンバー制度に伴い、企業が税や社会保険の手続きを行う際に、旅館・ホテルの経営層が押さえておくべきマイナンバー対策をお伝えします。また業界特有の課題、労働時間の改善や、高齢者の活用を促進する企業、パートの正社員化に取り組む企業に支給される雇用関係の助成金について詳しくご紹介します。

❹ 元国税調査官が教える、税務調査の対応と対策方法
旅館業、土産・レストラン事業などは、現金を扱うことが多い業種であり、比較的税務調査の対象になりやすい業種です。この研修では、税務調査とはどんなものか、不備が見つかった際の対応などを理解・把握することができます。元税務調査官が押さえておくべき基礎知識をわかりやく解説します。

❺「個人情報」漏えいのリスクと情報セキュリティ対策事業活動を行う上での個人情報の重要性・貴重性が高まっています。個
人情報を取り扱うすべての企業は、自らの事業を継続するため組織全体としてその対応が求められています。個人情報の取り扱いについて、ベテラン弁護士が「知っておきたいポイント」を解説します。

昨今、Twitter等のインターネットのメディアから企業の不祥事が瞬時に拡散され、マスコミ等で報道されるケースが増えています。経営者としてはこの時代の変化を頭に入れたうえで、事故・苦情が起きないようにどう対策するか、万が一起きてしまった場合の対応など、事前の対策と事後の対応を解説します。

❾ 今日からプチ農家、マイ畑のオーナーに「食育」の重要性が叫ばれているいま、あらゆる世代に適した簡単な作物栽培について学べる講座です。
「誰でも・何処でも・簡単に栽培でき失敗をしない栽培方法」
で、「 達成感・命の気づき」などが身に付く食農 体 験が学べます。当 講 座
は、全国レベルの大会・イベン
ト・給食・栄養士・子ども会・老人会・婦人会などの地域団体や企業など、多くの一般の方や団体からの研修要請に応えています。

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