8月分 予 定 献 立 表 特別養護老人ホーム中目黒
朝 食

昼 食

食パン
赤飯
ポテトとウインナーの鶏肉と高野豆腐の煮物
1日ｽｰﾌﾟ煮
チンゲン菜の炒め物（木） ブロッコリーとｺｰﾝのサラダ お麩とわかめの味噌汁
牛乳
パイン缶
496kcal/18.8g/2.2g

食パン
2日 小松菜の卵炒め
豆サラダ（金） 牛乳479kcal/18.4g/3.1g

オクラとろろそば
大根と人参のそぼろ炒め
イチゴババロア

548kcal/20.0g/2.4g

食パン
大根のスープ煮
3日 もやしのサラダ
ヨーグルト

415kcal/19.9g/2.5g

ご飯
中華風卵焼き春巻揚げ
かぶのスープ
みかん缶（土）

403kcal/15.1g/2.3g

599kcal/21.1g/2.4g

夕 食
ご飯
ますの西京焼き
さつま芋のきんぴら
もやしのすまし汁
430kcal/21.8g/1.6gご飯
ゴーヤと豆腐の炒め物
アスパラのピーナッツ和え
茄子の味噌汁445kcal/19.2g/2.1g

ご飯
メバルのおぼろ昆布蒸し
ポテトサラダひら茸とアサリの味噌汁
396kcal/20.7g/2.1g
62kcal/1.2g/0.2g＜おやつ＞ 黄な粉のパンケーキ
食パン
ご飯
ご飯
チーズ入りスクランブル
生揚げとエビの鶏肉のハチミツ照焼
オイスターソース炒め
4日
マンゴー缶
ピーマンと白菜の辛し和え イカ団子と野菜のｺﾝｿﾒ煮（日） 牛乳春雨スープ
さつま芋の味噌汁
りんご缶
544kcal/18.8g/1.8g

462kcal/18.4g/2.4g

食パン
ご飯
ほうれん草と冷やし豚しゃぶ
ウインナーの炒め物 冬瓜の煮物
5日
カリフラワーとｺｰﾝのサラダ 油揚げの味噌汁（月） 牛乳黄桃缶
453kcal/17.3g/2.1g

496kcal/22.4g/2.7g＜おやつ＞ マスカットゼリー
食パン
豚玉丼
6日 茄子とベーコンのソテー 大根の柚子風味
青梗菜のサラダ
なめこと豆腐の味噌汁（火） ココアオレンジ
493kcal/16.2g/2.2g

ご飯
ひじきと大豆の煮物
7日 小松菜の辛し和え
オクラの味噌汁

507kcal/23.9g/2.6g

ご飯
鯖のムニエルバター醤油
キャベツのマリネ
ほうれん草と卵のスープ
ﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ缶（水）

390kcal/16.8g/2.8g

521kcal/21.3g/1.8g＜おやつ＞ 吹雪まんじゅう

458kcal/20.7g/2.8g

ご飯
鯵の蒲焼
ごぼうサラダ
大豆と白菜のスープ
428kcal/19.8g/2.0g
47kcal/0g/0g

ご飯
魚の味噌ﾏﾖﾈｰｽﾞ焼
ポパイサラダ
南瓜のスープ
407kcal/18.0g/2.3g

ご飯
鶏肉のﾋﾟｰﾅｯﾂｿｰｽかけ
南瓜とベーコンのソテー
わかめのすまし汁
445kcal/18.8g/2.4g69kcal/1.3g/0g

朝 食
食パン
8日 海老とかぶのシチュー
ｶﾘﾌﾗﾜｰの胡麻ドレ和え（木） 牛乳499kcal/22.1g/2.2g

食パン
じゃが芋とツナの炒め物
9日 マンゴー缶（金） ミルクティー
471kcal/16.1g/1.9g

昼 食
ほうとう風味噌うどん
生揚げと青梗菜の炒め
メロンフルーチェ
454kcal/19.6g/2.4g

ご飯
ケチャップ炒め
マカロニサラダ
豆乳スープ
梨521kcal/19.8g/2.1g

夕 食ご飯
白身フライ
人参サラダ
アサリと里芋の味噌汁
453kcal/15.8g/2.4g

ご飯
かれいと豆腐の煮つけ
青梗菜と竹輪のピリ辛炒め
油揚げの味噌汁
412kcal/23.3g/2.7g

食パン
スクランブルエッグ
10 もやしとﾋﾟｰﾏﾝのサラダ
日 ヤクルト☆選択食☆
ご飯
A:鯖のレモン焼
鶏つくね照焼B:豆腐ｽﾃｰｷそぼろあん春雨の酢の物
ご飯、里芋の味噌汁
アサリのすまし汁
車麩の煮物（土）
406kcal/13.3/1.9 白桃缶
450kcal/21.2g/2.6g＜おやつ＞ プチシュー
46kcal/0.9g/0.1g
食パン
ビビンバ丼
ご飯
11 茄子のソテー
中華冷奴
鯵の梅肉焼き日 青梗菜のサラダ
白菜とｴﾋﾞつみれのスープ ｶﾘﾌﾗﾜｰの薄くず煮
牛乳
りんご缶
ﾎｳﾚﾝ草と油揚げの味噌汁（日）
495kcal/17.0g/2.0g

食パン
トマト煮
12 いんげんのサラダ
日 牛乳

（月）
460kcal/18.4g/2.3g

食パン
13 ベーコンと野菜のソテー
日 白菜のサラダ（火） 牛乳438kcal/16.8g/2.0g

ご飯
がんもの煮物
14 オクラの胡麻和え
日 アサリと油揚げの味噌汁（水）
424kcal/17.0g/2.5g

食パン

15 ブロッコリーソテー

日 スパゲティサラダ（木） ミルクコーヒー

489kcal/16.0g/2.4g

483kcal/19.4g/2.3g

ご飯
ふくさ卵焼 銀あんかけ
ブロッコリーのわさび和え
大根と玉ねぎの味噌汁
黄桃缶
451kcal/20.2g/2.5g＜おやつ＞ 水羊羹
夏野菜チキンカレー
ポパイサラダコーンスープﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ缶
550kcal/20.4g/2.8g

ご飯
鯖のプロバンス風
小松菜の干しエビ炒め
きのこスープパイン缶
488kcal/19.8g/2.5g＜おやつ＞ 水まんじゅう
焼うどん
豆腐サラダ
卵のすまし汁りんご缶
498kcal/22.2g/2.8g

452kcal/21.4g/2.8g

ご飯
蒸し魚のﾀﾙﾀﾙｿｰｽかけ
スナップエンドウとコーンのサラダ
コンソメスープ
423kcal/18.2g/2.1g
91kcal/1.1g/0.1g

ご飯
焼きマスの葱ソース
きんぴらごぼうひら茸と小松菜の味噌汁
430kcal/20.3g/2.1g

ご飯
豚肉の柳川風煮
酢味噌和え
花麩のすまし汁
440kcal/21.5g/2.1g
61kcal/0.3g/0g

ご飯
魚のカレームニエル
じゃが芋のサラダ
コーンと枝豆のスープ
435kcal/19.7g/1.8g

朝 食
食パン
16 オムレツ
日 マンゴー缶
牛乳（金）

451kcal/16.3g/1.8g

食パン
はんぺんのふわふわ煮
17 いんげんのサラダ
日 牛乳

（土）
461kcal/19.4g/2.2g

昼 食ご飯
鯵の香味焼きオクラのおかか和え
わかめと油揚げの味噌汁
パイナップル
484kcal/23.3g/2.5g

ご飯
メンチカツ
蒸し茄子の生姜和え
大豆のコンソメスープ
みかん缶
509kcal/16.4g/2.3g＜おやつ＞ ショコラプチケーキ
食パン
ご飯
サバの味噌煮18 スクランブルエッグ
日 ブロッコリーのﾁｰｽﾞｻﾗﾀﾞ ﾎｳﾚﾝ草のわさび和え
ヨーグルト卵と小松菜の味噌汁（日）
白桃缶
473kcal/17.3g/2.2g

食パン
ｳｲﾝﾅｰと野菜のスープ煮
19 オニオンサラダ
日 牛乳

（月）
450kcal/16.8g/2.2g

500kcal/23.8g/2.6g

ご飯
豚肉のｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
もやしの中華サラダ
菜の花と人参のスープ
ヨーグルト和え
512kcal/18.4g/2.4g＜おやつ＞ 青リンゴゼリー
食パン
ご飯
20 野菜とツナのﾏﾖﾈｰｽﾞ炒め 鱈のパン粉焼き
じゃが芋のｺﾝｿﾒ煮
日 茄子の香味ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
ジョアマスカット
ﾏｶﾛﾆとﾎｳﾚﾝ草のスープ（火）
黄桃缶
427kcal/16.6g/2.0g

ご飯
野菜の卵とじ21 かぶの生姜和え
日 ほうれん草とアサリの味噌汁（水）
442kcal/19.9g/2.3g

516kcal/22.4g/2.5g

肉味噌ｷｬﾍﾞﾂﾛｺﾓｺ風丼
素揚げ茄子のおろし和え
胡瓜とわかめのサラダ
オクラのすまし汁
フルーツヨーグルト
523kcal/19.3g/2.8g＜おやつ＞ わらび餅
食パン
☆選択食☆
A:麻婆豆腐22 青梗菜の豆乳煮
B:油淋鶏
日 マンゴー缶
牛乳
モロヘイヤの中華和え（木）ご飯茄子と大根のスープ
472kcal/17.6g/2.0g バナナ

夕 食ご飯
肉団子の酢豚風
もやしの和え物
豆腐と青梗菜のスープ
471kcal/18.1g/2.6g

ご飯
鯵のみりん焼きアスパラの炒め物
じゃが芋の味噌汁
403kcal/20.8g/2.3g
93kcal/1.7g/0.3g

ご飯
鶏肉のマヨネーズ焼き
ｶﾘﾌﾗﾜｰとｶﾆｶﾏの和え物
そうめんのすまし汁
445kcal/17.5g/1.8g

ご飯
鱈の卵とじ
小松菜とコーンの炒め物
さつま芋の味噌汁
401kcal/23.1g/2.4g
48kcal/0g/0g

ご飯
豚肉と野菜の五目煮
オクラとしめじの辛し和え南瓜の味噌汁
463kcal/19.1g/2.6g

ご飯
鶏の治部煮
もやしのゆかり和え
卵スープ
432kcal/19.5g/1.9g
56kcal/0.3g/0g

ご飯
ぶりの煮つけ
切干大根の胡麻炒め
わかめの味噌汁
466kcal/22.0g/2.4g

朝 食

昼 食

食パン
23 ポークビーンズ
日 小松菜の和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
牛乳

ご飯
鶏肉の梅マヨネーズ焼
もやしの胡麻和え
さつま芋の味噌汁
パイン缶（金）

428kcal/18.7g/1.8g

食パン
野菜とエビの炒め物
24 青梗菜ともやしのサラダ
日 牛乳

514kcal/17.8g/2.4g

ご飯
鯖の韓国焼きじゃが芋のサラダ
豆腐とえのきの味噌汁
ﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙ缶（土）
424kcal/20.5g/1.8g

507kcal/21.2g/2.1g＜おやつ＞ ワッフル
ご飯
生揚げと野菜の炒め物
冬瓜のひすい煮お麩と玉ねぎの味噌汁
洋梨缶

食パン
25 豆と挽肉のトマト炒め
日 マカロニサラダ
ココア（日）

538kcal/21.1g/2.1g

461kcal/18.7g/2.4g

夕 食ご飯
蒸し鯖の中華だれかけ
ビーフン炒めにら玉スープ
483kcal/23.1g/2.4g

ご飯
肉団子と野菜の煮物
小松菜と竹輪の胡麻和え
菜の花のスープ
401kcal/14.9g/2.8g
80kcal/1.2g/0.1g

ご飯
鶏肉の塩麴焼き
大根の和風サラダ
とろろ昆布のすまし汁
438kcal/18.0g/2.4g

食パン
冷やし中華
26 チキンボールのｶﾚｰ煮込み 焼売
杏仁ムース
日 人参とツナのﾌﾚﾝﾁｻﾗﾀﾞ
牛乳

ご飯
カレイの唐揚げ野菜あん
南瓜のサラダお麩の味噌汁462kcal/21.6g/2.4g

439kcal/18.3g/1.9g
91kcal/2.5g/0.1g

（月）

食パン
27 チーズオムレツ
日 小松菜とｶﾆｶﾏのサラダ
牛乳（火）

458kcal/16.9g/2.6g＜おやつ＞ 抹茶ババロア
ご飯
茄子と豚肉の味噌炒め
ほうれん草のﾋﾟｰﾅｯﾂ和え
豆腐のすまし汁
みかん缶

498kcal/19.1g/2.1g

ご飯
里芋とつみれの煮物
28 納豆
日 大根のすまし汁（水）
428kcal/18.2g/2.7g

食パン
29 いんげんとツナの炒め物
日 ブロッコリーサラダ
牛乳（木）438kcal/18.7g/1.9g

562kcal/20.5g/2.3g

ご飯
ますの焼き浸し青梗菜の塩炒め
油揚げの味噌汁
フルーツポンチ
530kcal/21.8g/2.4g＜おやつ＞ カステラご飯
回鍋肉
かぶのレモン和え
ナルトのスープ
黄桃缶
507kcal/17.8g/2.0g

ご飯
鯵の梅ｿｰｽ
車麩の煮物
もやしとキャベツの味噌汁
402kcal/20.2g/2.7g

ご飯
チキンカツ
アスパラのサラダ
マカロニスープ
489kcal/16.4g/2.0g
68kcal/1.3g/0.0g

ご飯
鯖の七味焼
もやしと青菜のナムル
南瓜の味噌汁482kcal/22.5g/2.7g

朝 食
食パン
30 厚焼き卵
日 ｶﾘﾌﾗﾜｰのサラダ
牛乳（金）

443kcal/19.6g/2.0g

食パン
はんぺんの31
野菜マヨネーズ焼
日 オクラのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え（土） ヤクルト
428kcal/16.0g/2.0g

昼 食

夕 食

🍴昭和食堂へようこそ🍴
海老ピラフ＆ハムカツ
さつま芋サラダ
ﾎｳﾚﾝ草のコンソメスープ
カルピスｾﾞﾘｰ

ご飯
生揚げと野菜のそぼろ煮
里芋のずんだ和え
椎茸と白菜の味噌汁

529kcal/16.5g/2.7g

ご飯
蒸し餃子の中華だれ
ツナサラダ
枝豆と木耳のスープ
りんご缶
531kcal/18.5g/2.5g＜おやつ＞ パンケーキ

479kcal/21.5g/2.3g

ご飯
鱈の卵とじ
野菜と鶏挽肉の塩炒め
舞茸と油揚げの味噌汁
435kcal/22.5g/2.3g
65kcal/1.1g/0.2g※献立下の数字はカロリー/タンパク質/塩分