1.1vol.1059

2024

J A

Z E N - N O H

W E E K L Y

JA Zennoh Weekly 年頭のごあいさつ

ロシアのウクライナ侵 攻︑イスラエまいります︒

どが要 因となり︑生 産 資 材の価 格が労働力不足に加え︑資源高や円安なまた国 内の生 産 現 場では︑慢 性 的な勢は不安定な状況が続いております︒

場にあります︒全 農をはじめとする継続はできません︒課題や問題は現のためになる施策を考えなければ営農欠であり︑その具現化に向けて生産者ためには︑食 料 安 全 保 障は絶 対 不 可

生活の根幹をなす食の安定供給の高止まりするなど農家経営は厳しさ

ＪＡグループは︑組合員の目線に立ち︑ル・パレスチナの武力衝突など国際情を増しており︑離農の加速が懸念されその実現に向け最善を尽くすことがら︑多大な農業被害が発生いたしましまた例 年にない酷 暑 となったことか要 家 畜 疾 病に全 国 各 地で見 舞われ︑然災害や︑鳥インフルエンザなどの重昨年も地震︑大雨や台風などの自協力に対し厚くお礼を申しあげます︒

まから旧年中に賜りましたご支援︑ご組合員︑JA︑県連および関係の皆さ

令 和 6 年の年 頭にあたり︑全 国の謹んで新春のごあいさつを申しあげあけましておめでとうございます︒

プの使命です︒将来にわたって日本のれわれの存在意義であり︑JAグルー者の営農継続と地域農業の振興がわ体制の構築﹂を掲げております︒生産グループ・全農グループの最適な事業など 社 会 的 課 題への対 応︑︵6︶J A域共生・地域活性化︑︵5︶環境問題の構 築︑︵3︶海 外 事 業 展 開︑
︵4︶地生産振興︑︵2︶食農バリューチェーン

年度︶において︑6つの全体戦略﹁︵1︶定め︑今 次﹁中 期 計 画﹂
︵令 和 4〜6てはならない全 農〟であり続ける﹂と可能な農業と食の提供のために〝なく年の全農グループの目指す姿を﹁持続きご指導とご協力を賜りますようお結びになりますが︑本 年も 引き 続す︒となり︑次世代に引き継いでまいりま

域JAにとってなくてはならない全農業・団 体 と 広 く 連 携し︑組 合 員・地きは見 直したうえで︑さまざまな企前例を踏襲するだけではなく見直すべ

らも環境変化に柔軟に対応しながら︑実現を目標に掲げています︒本会自出拡大や地方の成長︑脱炭素社会の変化の中にあり︑国も農畜産物の輸題への意識の高まりなど急激な環境業者の減少︑環境問題など社会的課

日本の農業は︑国内の人口・農業就令和6年年頭会長あいさつております︒

た︒被害に遭われた皆さまに心からお食料を守り︑安全で新鮮な国産農畜願い申しあげますとともに︑皆さまの重要です︒

見 舞い申しあげますと ともに︑本 会

産物を消費者の皆さまにお届けするべ

ご健勝とますますのご発展をお祈り

このよ うななか︑本 会は2 0 3 0

は︑共に助け合うという協同の理念のく︑環境問題などの社会課題にも取申しあげます︒

ます︒

もと︑一日も早い復旧を支援してまいり組みながら事業をさらに発展させて食と農を未来へつなぐ
経営管理委員会会長

折原 敬一ります︒

22024 1.1 vol.1059

新春対談

チームワークで作る食の未来〜安全・安心への使命〜

全農経営管理委員会

JA Zennoh Weekly

折原 敬一会長

新 春 対 談32016 1.1 vol.1059
2024vol.746

全農所属

石川 佳純さんいう、全農の使命の重要性を強食料生産によって守っていくと折原会長 改めて、国民の命をしたか。

たが、昨年はどのような一年で昨年 月に会長に就任されましでとうございます。折原会長は石川佳純さん あけましておめでとうございます。

折原敬一会長 あけましておめ

士の距離が縮まったように思いと声をかけられました。選手同しかったよ。
本当にありがとう」ださり、海外の選手から「おいいるすべての選手に提供してく本選手だけではなく、出場しては忘れられない思い出です。日

レーを提供していただいたことを出してくださって、牛丼とカイナルでは、全農さんがブースワールドツアーグランドファました。2019 年のＩＴＴＦずお米と炊飯器を持っていき石川さん 海外遠征の際は、必面で大変だったでしょう。の減少が各地域での大きな悩みが進んでおりますので、生産量すね。全国的に生産者の高齢化

折原会長 後継者不足の問題では、どのようなことですか。

たいと考えていらっしゃるの石川さん 会長が特に力を入れ思います。

魅力を世界に広めていきたいと全農として、今後も日本の食のいうのはありがたいことです。

海外の選手との距離が縮まると折原会長れるほどです。

いろんな選手が感動を伝えてくレーは本当においしかった」と退してからも、心身ともに元気理がとても重要です。選手を引かりプレーするためには食事管ていました。けがをせずにしっとを、選手時代には強く意識しものが自分の体を作るというこにおいしいですからね。食べる石川さん 日本の食べ物は本当たいです。

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ランスのよい食事を続けたいとで健康な状態でいるために、バ日本の食の魅力を世界に発信！

く感じるようになりました。石ます。今でも「あの時食べたカ石川さん ありがとうございま

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応援してくださったおかげで、できました。

石川さん 「尾花沢すいか」は、沢すいか」のブランド化にも長折原会長 海外遠征では食事の思い切り卓球に力を注ぐことが12で、新たな発見の毎日です。

しております。

でしょう。テレビでもよく拝見

環境に大きな変化があったことの現役引退を表明されて、生活742024 1.1 vol.1059

まっていて、甘くておいしかっとがあります。実もしっかり詰

みんなでおいしくいただいたこさですよね！ 家族やチームのの方々と連携しながら取り組ん生産者だけではなく、物流や卸て き た の で す ね。わ れ わ れ も、面でも素晴らしいご経験をされ折原会長 チームづくりというてきました。

たです。

できましたので、それが良い結人では持てないくらいの大き折原会長 ありがとうございま

果に結びついているように思いはありませんし、一朝一夕でなしえたわけではありません。生産者によって栽培方法や選果方法がまちまちでしたが、地元の石川さん

い 選 果 場 で は、光 セ ン サ ー にうしても誤差が生じます。新し人それぞれの感覚ですから、ど合を音感で判断していました。

みて、中の糖度や実の詰まり具

選果方法は、一つ一つたたいて折原会長 それまでのスイカのたのですか。

ために、どのような工夫があっ石川さん 生産量を減らさないいます。

価を得ている結果だと自負して的なスイカブランドとしての評

皆さんのチームワークによっ石川さん 「尾花沢すいか」は、す。

つながっているように思いまきたことが、今日までの成功にきました。この意識を維持してとして常にまとまって行動してというポリシーを掲げて、組織の た め、万 人 は 一 人 の た め に 」

現するにあたって「一人は万人た。何よりも、ブランド化を実積を増やすことにつながりましも軽減されましたので、生産面を進めたことで、生産者の労力チームワークをとても大事にしに、私も目標を達成するために、です。会長がおっしゃったようたことがすごくうれしかった

じ方向を向いて頑張ってくれ員が、私と同じ情熱をもって同チやトレーナーなどのチーム全標を掲げました。
その時に、コーと し て「 世 界 一 」と い う 高 い 目

高校卒業後に、プロの卓球選手と子どもながらに思いました。

築いていくのは大切なことだな

でもあり、その中で人間関係をチームメイトでもありライバル寮生活を経験しました。周りはいます。さらに、ロシアのウク層取り組んでいきたいと考えてれ JA グ ル ー プ と し て な お 一

国消国産を意識しながらわれわを 取 り 入 れ る 予 定 で す。ま た、克服すべく、新しい技術や品種するのではないかという不安をを受けています。これが常態化

日本各地で農作物が甚大な被害数年間異常気象が続いていて、の一つだと思っています。ここ給することは今年も大切な使命

安定的に安全・安心な食料を供れわれの大きな使命ですので、折原会長 国内の生産振興がわ

全農さんにとって、Ｊ Ａ で は 1990 年 に 新 し い

年以上が経ちました

よって品質を一定のレベルに統て作られてきたのですね。私もか。

今年はどんな年になりそうです

れからが、生産者が高齢化しても生産30の大きな転機となりました。あ選果場を導入し、ブランド化へ安全・安心な食料を安定供給するためにす。
「尾花沢すいか」のブランド中学から 年間、親元を離れてます。

保つことができました。機械化

化は、誰か １人でできることで量が減っていないことが、全国6一し、スイカの品質を高水準に2024 1.1 vol.1059

51

今後も手を緩めずに取り組んで心な食料を提供していくことにもいいので、「こうなりたい」といたいと思っています。なんでで、 月以降はさらに厳しくなり、運んでもらえる荷物の量がいう夢、「こうしたい」という目もでした。卓球に出会えたこと

では何をやっても続かない子どしいです。私は卓球に出会うま標を思い描けるようになってほいきます。ています。これも JA グループだけで解決できることではありませんが、全国の農畜産物を安定して消費地に運ぶために、さども行っていきます。ところでる取り組みや、他社との連携なます。この教室を通して子ども

2022 年 春 か ら 開 催 し て いス ツ ア ー」と い う 卓 球 教 室 を折原会長す。

けになればいいなと思っていまもたちが夢や目標を持つきっかで、スポーツの楽しさを知りま

石川さんは、昨今の物価高騰にたちに卓球やスポーツの楽しさ自分の夢や目標に向かってどう

折原会長 石川さんは、今年はどついて、どのように感じていまを伝えたいと思っています。

進むのか、それはいろんな努力まざまな取り組みに着手していすか？

折原会長 実際に子どもたちとの積み重ねだと思います。私もしたし、夢や目標を持つことが石川さん 日本の食材は、世界接してみていかがですか。

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的に見てもクオリティーが高い

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おいしいものをずっと作り続け術についても質問してくれた

り、より一層一生懸命に取り組

ト し た「ライナ侵攻が始まって以来、資石川さん 物流の問題についてていただくためには多少値段がり、そ こ で「 よ し、や っ て み よむようになりました。

を設けて、集中的に集配送でき材価格の高止まりは今も続いて詳しくお聞かせください。

上がることは必要なことではなう」という前向きな表情を見る
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います。肥料や燃料、その他の折原会長いかと感じています。ていただけると非常に心強いでするにも夢と目標を持ってもら物 流・ 運 送 業 界 で資材も輸入に頼らざるをえないは、働き方改革法により、今年されます。既にトラックドライす。われわれとしては安全・安月から労働時間に上限が設定て、物流の問題についても早急バーは不足している状況ですのるというのが実情です。あわせ状況ですから、大変苦労してい47

変化をおそれず、成長を遂げる１年に大幅に減少することが懸念され4に取り組まなければならない状

462024 1.1 vol.1059

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ついても、子どもたちに伝えて時にメンタルを強く保つ方法に時が必ずあります。そのようなグッと集中しなければいけないん。
我慢しなければいけない時、しいことばかりではありませ

ポーツを続けていくことは楽

ポーツを通じて学びました。ス

ミュニケーションが大事だとス伝えるためには、あいさつやコ自分の意志をしっかり相手に今年は自分にとって新しいスきよろしくお願いいたします。

石川さん こちらこそ、引き続ております。

として、今年もご活躍を期待し全農オフィシャルアンバサダーを提供していただけるように、ます。石川さんにも明るい話題

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ついて、さらに理解していただ

安心な食料提供への取り組みに

消費者の皆さんに全農の安全・

戦 し て い き た い で す。ま ず は、のように、いろいろなことに挑

折原会長 われわれも石川さん

応募はこちらから応募方法

タートの一年になると思ってい石川佳純さんのサイン入りラケットを5名様にプレゼントいた

お年玉プレゼント

折原会長 全国的にも、今年は2024 1.1 vol.1059

7

2024年1月10日（水）23時59分

締め切り

名様

5
石川佳純さんから

全農オフィシャルアンバサダー

選手引退を表明。10月に全農オフィシャルアンバサダーに就任した。

ます。変化をおそれずに、どんとして3 大会連続のメダルとなる団体銀メダルを獲得した。23 年 5月に現役物流の大きな問題や環境問題なの銀メダルに輝いた。16 年のリオデジャネイロオリンピックでも、団体で銅メとして、これからもたくさんのダルを獲得。21 年の東京オリンピックでは、卓球女子日本代表のキャプテン

どんいろんなことにチャレンジ

ンピックでは、男女を通じて史上初のシングルス 4 強入り。団体でも史上初

ど、頭を抱える面もありますが、で卓球を始め、ジュニア時代から輝かしい成績を残す。2011 年に17 歳に方に伝えていきたいです。

して全日本卓球選手権大会で優勝する快挙を成し遂げ、12 年ロンドンオリして成長していきたいです。

ゲストプロフィル

暗い話題ばかりではないでしょいしかわ・かすみ １９９３年山口県生まれ。卓球選手だった両親の影響します。ご応募お待ちしています。

2次元コードを読み取り、郵便番号、住所、氏名、所属JA、電話番号、「JA全農ウィークリー」の感想をご記入の上、ご応募ください。

※応募者多数の場合は抽選で当選者を決定いたします。また、当選の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。
※いただいた個人情報はプレゼントの発送にのみ使用いたします。

JA全農提供FM番組（TOKYO FM／JFN38局）
毎週木曜日15：50〜16：00（放送時間はFM局で異なります）
農業に携わる人たちの、農畜産物や生産現場・新技術への想いを伝えます。

新春初夢
プレゼント

全国から一押しの逸品を取りそろえました。
ふるってご応募ください。
タウンショップみやぎ【令和5年産】

ニッポンエールショップ
全国農協食品
（株）

10名様

グミ人気
フレーバーセット
10袋…1816円

全国各地の特色ある果汁やピューレなどを使用したご当地グミです。2021年9月に21都道県、28商品で販売をスタートし、23年11月には47都道府県60種以上のグミがそろいました。個性豊かなグミの食べ比べをお楽しみください。

みかんの里「JAありだ」

宮城県産ササニシキ

3名様

精米 5kg…2850円

山椒がすごいドレッシング＆ソース（ぽんず・ごま・にんにく）

5名様

3種セット…3000円
さんしょう「ハツニシキ」を母に、「ササシグレ」を父に1963年

和歌山県のJAありだは「ぶどう山椒」発祥の地であり、日に育成された宮城を代表する品種です。炊き上がり本一の生産量を誇ります。
そんな「ぶどう山椒」を使用したの香り、粘り、色つやがよく、程よい硬さの食感には根オリジナルのドレッシング＆ソースです。
お肉やお魚にも合強い人気があります。
しかし、栽培が難しく、高度な生産技術が要求されることもわせることができ、かけるもよし！つけるのもよし！あえるのもよあり、近年作付けが減少傾向にあります。貴重な「ササニシキ」をぜひご賞味くだし！な万能ソースです。手軽に山椒そのものの風味、香り、おいしさを感じていただ

さい。

けます。

おいしいとびら (株）全農ビジネスサポート

鮮魚専門店 魚力【菌床椎茸栽培キット】

辛子明太子

おうちしいたけ

3名様

5名様

200ｇ
（1本物）
無着色…2800円

3200円

博多で人気のヤマショウの無着

ご自宅でお手軽に、高品質のシイタケを育てる
しいたけ

からしめんたいこ

色・辛子明太子です。粒立ちのしっ「菌床椎茸栽培キット」。
材料は全て国産で、育てかりした卵をこだわりの調味液にるのも、食べるのも、安心・安全です。環境（気温・じっくりと漬け込み、タラコ本来のや湿度など）にもよりますが、セット後1週間〜10日ほどで、小さなシイタケの芽が出まさしい色合いを残して仕上げています。着色料でごまかすことなく無着色で提供す。
「育てる楽しみ」「収穫の楽しみ」「とれたて新鮮なしいたけ料理」
をぜひお楽しできるのは、良い素材あってこそ。
ピリッとした辛さの中にもまろやかなうま味があみください。

り、ついついごはんが進むおいしさです。

新鮮大好き徳島

JA全農みえミート

鳴門市大津町のレンコン

3名様１本入り（約1kg）…3600円

松阪牛ウデ
すき焼き用

3名様

600g…8700円

徳島県鳴門市大津町のレンコンは、シャキ「肉の芸術品」と言われる松阪シャキした口当たりが特徴で、節間が長くすら牛。
その松阪牛をすきやき用にスラりとした形状をしており、乳白色できめ細かなイスしました。

肉質です。
大津町の土壌は良質の粘土質で、この土質により良いレンコンが作られます。

ウデは赤身とサシがバランスよく入っているため、脂身が苦手な方でもおいしくお召し上がりいただけます。

天ぷらや煮物、炒め物、サラダなどさまざまなお料理でぜひご賞味ください。

お好みのお野菜と一緒に割り下で味付けしてお楽しみください。

応募 方 法
2次元コードを読み取り、郵便番号、住所、氏名、年齢、所属JA、電話番号、ご希望の商品、JA全農ウィークリーの感想をご記入の上、ご応募ください。

応募はこちらから

締め 切り

JAタウンはこちらからhttps://www.ja-town.com
お問い合わせはshop@ja-town1.com

2024年1月12日（金）23時59分※応募者多数の場合は抽選で当選者を決定いたします。
また、当選の発表はプレゼントの発送をもって代えさせていただきます。※いただいた個人情報は、プレゼントの発送にのみ使用いたします。

発行／全国農業協同組合連合会 2024年（令和6年）
1月1日発行（毎週月曜日発行）
第3455号 編集・発行人／広報・調査部 新妻成一〒100 ̶ 6832 東京都千代田区大手町1丁目3番１号ＪＡビル ＴＥＬ03（6271）
8055

休刊のお知らせ1月8日号は休刊いたします。
次号は1月15日号です。

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