JA 都城
JAMIYAKONOJOMADO

2February 2009

No.406【明日を耕す】【特集】

食について思うこと第2回④【ぼんちのわだい】⑥【あっちこっちみやこんじょ】⑨「食体験が子どもの自主性を伸ばす」【JA情報局】

ピースフル都城 都北斎場
4月オープン[ 表紙写真 ] ロメインレタス（詳しくは 6 ページ）②⑩

【くらしのサポーター】⑫【プレゼントコーナー】⑭【読者のまど】

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ご飯 をおいしく 食事 を楽しく

都城広報誌まど 2月号

ご飯 てまりずし

１人分約 378kcal●材料（４人分）●作り方

米(米用カップ)……２カップ
すし酢…(酢50ml･砂糖大さじ2
塩小さじ1)
スモークサーモン……４切れ
エビ(無頭･中)……………４尾
甘酢…(酢大さじ1･砂糖小さじ1
塩少々)
ホタテ貝柱(生食)………２個マグロ(刺し身用)……４切れ
シソの葉…………………２枚グリーンピース…………４粒① ご飯は、少し硬めに炊く。すしおけにあけ、熱いうちにすし酢を合わせ、すし飯を作る。すし飯を 16 等分し、軽く丸める。

表記以外の刺し身、漬物などで作るのもおすすめです。
ラップを使い、てるてる坊主を作る要領で巻くと、きれいに仕上がります。

野菜と豚肉のすまし汁

もう
一品

料理研究家

黛かおる

② エビは背ワタを取り、少量の湯で２分くらいゆで、殻をむいて横に２つに切り、甘酢に漬ける。
③ ホタテは厚みを２つに切る。シソは千切りにする。
④ ラップにスモークサーモン、シソの葉(1/4)、すし飯の順に載せ、ラップをしっかり絞って丸く整える。残りも同じように作る。
⑤ エビは１尾を組み合わせて、丸く作る。グリーンピースを載せる。
⑥ ホタテ、マグロも同じように丸く整える。
⑦ 好みで、しょうゆ、わさびをつけていただく。

１人分約 85kcal○発行 / 都城農業協同組合
http://miyakonojyo.ja-miyazaki.jp/●材料（４人分）●作り方

豚肉(肩ロース薄切り)……70g
ゴボウ……………1/3本(150g)
ニンジン…………1/2本(50g)
シイタケ…………………２枚
ネギ………………………1/2本
だし…………………４カップ
酒………………………大さじ1
塩…………………小さじ1/2強
しょうゆ…………… 小さじ2① 豚肉は４㎝長さの細切りにする。熱湯を掛けて油抜きをする。
② ゴボウ、ニンジン、ネギは４㎝長さの細切りにする。シイタ
ケは軸を取り、薄切りにする。
③ だしの中に、❷ のゴボウ、ニンジンを入れ、軟らかくなるまで５〜６分煮る。
④ ❶と❷のシイタケ、ネギを入れ、ひと煮立ちさせる。
⑤ あくを取り、酒、塩、しょうゆで味を調える。
手近にある野菜・きのこなども具材として使えます。
不足しがちなビタミン類や食物繊維が摂取できる汁物です。

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JAの自動車共済でさらに安心

宮崎県都城市上川東 3−4−1
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農耕機の盗難が増えています！
納屋に駐車してある農耕用トラクター本体、
最近ではエンジンだけ取り外して持ち去ってしまう事件が目立っています。

農耕作業用小型特殊自動車掛金表（12ヶ月）【保障内容】
相手方の賠償としてあなたの保障として

対人賠償

無制限

搭乗者傷害

死亡
1,000万円

対物賠償

無制限

自損事故

1,500万円

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部位・症状に応じて支払※車両保障 ( 全損害担保 )100万円の場合

6,000円

全損のとき 100万円
分損のとき 損害の額 1万円 ( 免責 )

入院日額

通院日額

4,000円対物超過修理費用保障特約

上 記プラン(一時 払い)の場合
７Ｆ

8

(円)

※平 成 2 0 年10 月1日 時 点

9

12

13

編集・総務課
印刷・㈱文昌堂

等 級新規(6D)

共済掛金

41, 460 31, 470 28,720 25,860 24,850 23,100 21,740 20,860 19,610 18,860 17,740 16,990 15,720 14,870 14,120

10

11

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15

16

17

18

19

20

※20等級については長期優良割引掛金で表示※自動車共済の掛金は諸条件により異なります。あなたのお車の掛金をお見積りいたしますので、お気軽にＪＡにおたずねください。

※この資料は概要を説明したものです。詳細につきましては｢重要事項説明書(契約概要･注意喚起情報)｣ および｢ご契約のしおり･約款｣を必ずご覧ください。

（08459990013）