Journal of Fisheries Technology，13（1），27 − 33，2020

資

水産技術，13（1），27 − 33，2020

料

水槽中層に給餌皿を設置する，
ウナギ仔魚飼育における新たな給餌手法
増田賢嗣＊ 1・田丸 修＊ 2・高橋英樹＊ 2・高橋勇樹＊ 3・米山和良＊ 3・
岸真二朗＊ 4・大村智宏＊ 5・山野恵祐＊ 6・鴨志田正晃＊ 7・谷田部誉史＊ 6・島 康洋＊ 8・有元 操＊ 6

Development of feeding procedure for Japanese eel larvae using equipment independent of
the tank body
Yoshitsugu MASUDA, Osamu TAMARU, Hideki TAKAHASHI, Yuki TAKAHASHI, Kazuyoshi
KOMEYAMA, Shinjiro KISHI, Yoshihiro OHMURA, Keisuke YAMANO, Masaaki KAMOSHIDA,
Takashi YATABE, Yasuhiro SHIMA and Misao ARIMOTO

Mass production of Japanese eel larvae is difficult because the best way to feed them has not been established. In thecurrent procedure of feeding eel larvae, slurry type food is put on the bottom of breeding tanks and larvae eat along the bottom
surface of the tanks. The bottom of such ordinary tanks needs a semicircular or hemisphere shape to help with feed efficiency
and good water flow. Thus, depending on the tank shape, the food may become rotten and the water quality deteriorate. To
determine an appropriate procedure and tank type for feeding larvae, it is necessary to balance the smoothness of water flow
and feeding efficiency. We developed new feeding tanks which had plates set in the middle layer of the tank to feed larvae,
so that the flow of water is adequate and the larvae are easier to feed. We successfully raised 40-day larvae (15.7 mm in total
length) to 170-day larvae (30.3 mm in total length), and obtained one glass eel, with such feeding tanks.
キーワード：ウナギ，種苗生産，量産
2019 年 7 月 9 日受付2020 年 10 月 30 日受理

ニホンウナギ Anguilla japonica の養殖では種苗として一方で，ニホンウナギは仔魚から大きな形態変化（変態）

天然の稚魚（シラスウナギ）を用いているが，そのシラを経て稚魚になる（Mochioka 2003）ことから，仔魚にスウナギの漁獲量は近年減少している（Tanaka 2014）。

対しては稚魚以降とは異なる飼育手法が必要である。飼

＊1

国立研究開発法人水産研究・教育機構水産技術研究所沿岸生態システム部〒 321-1661

栃木県日光市中宮祠 2482-3

Coastal and Inland Fisheries Ecosystems Division, Fisheries Technology Institute, Japan Fisheries Research and Education Agency, 2482-3,
Chugushi, Nikko, Tochigi 321-1661, Japanmasuday@affrc.go.jp＊2

ヤンマー株式会社＊3

北海道大学水産科学研究院＊4

一般社団法人マリノフォーラム 21＊5

国立研究開発法人水産研究・教育機構水産技術研究所水産工学部＊6

国立研究開発法人水産研究・教育機構水産技術研究所シラスウナギ生産部＊7

国立研究開発法人水産研究・教育機構本部経営企画部＊8

元国立研究開発法人水産研究・教育機構増養殖研究所南伊豆庁舎– 27 –

育下での初めてのニホンウナギ稚魚生産の成功（Tanaka

高密度化による個体干渉が発生する可能性も考えられる

et al. 2003）が報告されて以来，研究開発の目標は種苗が，これらの懸念について水槽の形状や給餌法の検討にである稚魚の大量生産のための技術開発に向けられてきよって検証し，必要に応じて改善しようとしても，これた。Tanaka et al.（2001）は，懸濁態飼料を水槽の底面までは困難であった。

で給餌するという方法（以下底面法と称する）によってそこで本研究では，水槽内に給餌用の皿（以下「給餌ニホンウナギ仔魚の長期飼育およびその結果としての稚皿」）を設置して給餌する方法（以下「架皿法」）を開発

魚期までの飼育を成功させた。その後現在まで，ニホンした。この方法を用いて，ふ化後 40 日（以下「40 日齢」，

ウナギの種苗量産技術開発においては底面法が踏襲され平均全長 15.7 mm）から稚魚期までの飼育に成功したのている。たとえば，当初はニホンウナギ仔魚の飼育はで報告する。

10 〜 20 L 規模の水槽に限られていた（Tanaka et al. 2001，
田中ら 2006，Okamura et al. 2009，増田ら 2013a，増田ら

材料と方法2014）が，その後 1,000 L 規模の水槽での稚魚の生産が親魚の処理とふ化管理可能であることが明らかにされた（増田ら 2017）。この雌親魚には，鹿児島県大隅地際に 1,000 L 水槽で採用された給餌法は底面法であった。

方の有明町シラス採捕組合から購入したシラスウナギ

また飼料そのものの研究開発においても，当初のサメ卵（ニホンウナギ稚魚）を雌化養成（立木ら 1997）して用主体飼料（Tanaka et al. 2001）に加えて鶏卵黄主体のもいた。すなわち搬入後54日目から150日間エストラジオーの（Okamura et al. 2013），魚粉主体のもの（Masuda et

ル−17β（E2，シグマアルドリッチジャパン）を投与しal. 2013）などが研究され，開口期から稚魚期までの飼た群と，搬入後 19 日目から 144 日間，E2 を投与した群育に成功した事例も報告された（増田ら 2016）が，そとを混合したうちから 1 尾を使用した。雄親魚には，鹿れらはすべて懸濁態飼料であり，給餌法はいずれの場合

児島県東部の大隅地区養まん漁業協同組合から 300 g 程

でも底面法であった。底面法によれば，仔魚を水槽底部度と指定して購入した養殖ウナギを，催熟開始まで無給の飼料に遭遇させるために，仔魚が明条件下では下方に餌で飼育管理したものを使用した。雌親魚に対してはサ

遊泳する性質（Yamada et al. 2009）を利用する。効率的

ケ 脳 下 垂 体 抽 出 物（Kagawa et al. 1997，Kagawa et al.

な給餌のためには仔魚を密集させる必要がある一方，給2013），雄親魚に対してはヒト胎盤性性腺刺激ホルモン

餌時以外は死骸や糞が沈殿するのを防ぎ，元気な仔魚が（Ohta et al. 1996）もしくは遺伝子組換えニホンウナギ

これら汚染原因物質と接触する機会を減少させるととも黄体形成ホルモン（Ohta et al. 2017）を投与することにに，水槽全体の飼育水を回転させることによって水質のよって催熟した。続いて雌に対しては 17α−ヒドロキシ均一化を図り，速やかに水槽内の汚れを排出することがプロジェステロン（Miura et al. 2013）を投与すること求められると田中ら（2006）は指摘している。また仔魚によって最終成熟を促した。雄についても，産卵前日に期のウナギは顎部等に部分的に化骨が認められる時期が17α−ヒドロキシプロジェステロンを投与した。雌1尾（催長く継続する（Masuda et al. 2019）が，この時期に用い

熟開始時全長 68.6 cm）および雄 3 尾（催熟開始時全長る水槽の選択によって顎部の形態異常の発生に違いが生

55.7 〜 57.8 cm）を同一の水槽に収容し，誘発産卵（Satoh

じることが示唆されている（Okamura et al. 2009）。こうet al. 1992，堀江ら 2008）によって受精卵を得た。得らした必要性を満たすために，底面法においては水槽本体れた受精卵からふ化した仔魚には，輸送（後述）まで給およびその一部を利用する給餌場の形状が制約を受け

餌せず，水温 25°C で飼育管理した。購入したシラスウる。そのため，これまでにニホンウナギ稚魚の生産に成ナギ（ニホンウナギ稚魚）およびウナギ成魚の養成，催功した水槽はすべて水槽断面が半円形から円形となって熟，採卵およびふ化仔魚の管理は，国立研究開発法人水お り（Tanaka et al. 2001， 田 中 ら 2006，Okamura et al.

産研究・教育機構志布志庁舎（以下志布志庁舎）におい

2009，増田ら 2013a，増田ら 2013b，増田ら 2014，増田て行われた。

ら 2017），また給餌場は水槽最深部に位置する底面に限

飼育試験

仔魚は 4 日齢に志布志庁舎から宅配便を利定されている。したがって底面法による限り給餌場の形用して国立研究開発法人水産研究・教育機構南伊豆庁舎

状および位置を検討することは困難であり，また給餌場（以下南伊豆庁舎）へ輸送された。40 日齢まで実水量のみを交換することも困難であった。この問題を解決す

103 L の円筒形横置型水槽（ハーフパイプ水槽（Greve

るために，水槽中層に浮遊する飼料を摂餌させる手法が1968，田中ら 2006），径長 230 mm，軸長 2,491 mm，透明

提案されている（増田ら 2010，友田ら 2015）が，これアクリル製）に収容し，サメ卵主体懸濁態飼料を用いたまでのところ仔魚を成長させた例は報告されていない。

底面法によって給餌飼養した後に飼育試験に用いた。40

底面法によるウナギ仔魚飼育においては毎回水槽底面の日齢の仔魚（平均全長 15.7 mm）1,500 尾を実水量 92 L の同じ場所に飼料を給餌することによる水槽の汚染部位へ

クライゼル水槽（径長 671 mm，軸長 260 mm，透明アクの仔魚の接触が懸念され，また水槽を拡大した場合にはリル製）（Greve 1968，Okamura et al. 2009）に収容して仔魚と飼料との遭遇確率の低下や給餌場における仔魚の実験に供した（試験区）。水温は 23°C とした。照明は給– 28 –

給餌皿を使用するウナギ仔魚の新給餌手法

図 1． 本試験に用いた 100L クライゼル水槽および給餌場として用いた給餌皿（a），本試験における水槽の注排水の構造（b）
E：排水管（水位調節用），P：注水管（4 本），S：排水用スクリーン（3 枚），黒矢印：注水の向き，白矢印：排水の向き

a

餌時のみ点灯した。照度は給餌作業中は約 300 lux，それ以外は 5 lux 以下とした。給餌は架皿法とし，2 時間毎に5 回（07：00，09：30，11：30，13：30，15：30）とした。
灰色塩ビ製の板（400 mm × 230 mm，厚さ 5 mm）を，ガスバーナーを用いて加熱して曲げ加工することによって給餌皿を製作し，給餌場として用いた（図 1，2）
。給餌

b

皿には塩ビ製の腕を 2 ヶ所取り付け，水槽壁面より吊架することによって，給餌皿を水槽中層（中心よりやや下部）に設置した。飼料にはサメ卵主体懸濁態飼料（増田ら 2011）を改変したものを用いた（アブラツノザメ卵
768 g， 大 豆 ペ プ チ ド（ ハ イ ニ ュ ー ト HK， 不 二 製 油 ）64 g，オキアミ自己消化物（YOP−C，日本水産）52 g，ビタミン混合物（フィッシュエード C，MSD アニマルヘルス）8 g，精製水 1,200 g；混合後湯煎処理（64°C 30 分間））。

c

給餌は電動ピペッターを用い，専用のチップとアクリルパイプ（内径 4 mm）を接続して給餌皿まで届けた。給餌量は 1 回 70 〜 80 mL とし，1 回あたりの給餌時間は 15分間とした。給餌場は給餌開始直前に設置した。給餌中は注水を停止せず，給餌場は給餌時間終了後に撤去した。
注水量は 10 L/ 分とし，内径 10 mm のアクリル管 4 本から，先行の報告（Okamura et al. 2009）にならって水槽壁面（曲面）に沿って注水し，注水直下流（水流が時計回りとして，およそ 1 〜 2 時の位置）の水槽壁面（曲面）に設置した直径 65 mm のスクリーン式排水ネット 3 枚から排水した。仔魚は1日1回，09：30の給餌後にサイホン管によって清潔な水槽に移送された。試験区と同じ由来の 40 日
齢の仔魚 150 尾を実水量 6.5 L のシーソー式水槽（透明 G−
PET 製）（増田ら 2014）に収容した（標準区）。給餌は底図 2． 本試験において給餌場として用いた給餌皿の俯瞰図（a），
給餌皿を製作するために用意した塩ビ板（加工前）（b），
加工後の横から見た図（c）（a）においては，板の裏面を黒で，右奥から光を照射した場合に影になる部分を濃い灰色で示した（c）の矢印は，この部分で両端をわずかに折り返して，
深さ 1 cm 程度の皿状に加工したことを示す（b）および（c）における単位の無い数字は長さ（mm）を表す

変態を開始した仔魚は飼育水槽から取り上げ，別途用面法とし，給餌量は 1 回あたり 6 mL とした。仔魚は 1 日

意した 10 L 蒲鉾型水槽（透明塩ビ製）（増田ら 2013a）

1 回，最終（15：30）の給餌後に，転倒により飼育槽をにおいて変態を完了して稚魚期に達するまで無給餌で交換した（増田ら 2014）。飼育は 170 日齢まで継続した。

維持した。試験は試験区，標準区各 1 面で実施した。収– 29 –

容時（40 日齢）以後 20 日毎に生残尾数を全数計数によっ齢に変態を開始した個体 1 尾を認め，飼育水槽から取りて計数するとともに，20 尾ずつを 2−フェノキシエタ

上げた。この個体は 178 日齢で変態を完了し，稚魚期にノール 400 ppm 下で麻酔し，万能投影機（ミツトヨ，PJ−達した（全長 47.5 mm，肛門前長 18.0 mm，体高 3.5 mm）

H30A1010B）を用いて全長および体高を測定した。生残（図 4）。標準区では，40 日齢において収容尾数 150 尾，率は以下の式によって計算した。

全長 15.7 mm であったものが 100 日齢では生残尾数 61 尾

生残率（％）＝（生残尾数）/（収容尾数）× 100

結（40.7％），平均全長 25.2 mm，170 日齢では生残尾数 36 尾果

試験区においては，水槽の周縁部で比較的速い流れが生じる一方で，水槽中央部には比較的流れが遅い部分が形成される様子が観察された（図 3）。そのような流れ場の中で，照明点灯時には，水槽下部では仔魚が流れの速い部分に突入し，流れに乗って水槽上部へと運ばれ，水槽上部においては仔魚が流れの速い部分から流れの遅い部位に出てきて，そのまま下向きに遊泳する様子が観察された（図 3）。給餌皿を設置した際には，仔魚は下向きの遊泳によって給餌皿に達した後に，給餌皿に設けた傾斜に沿って給餌皿の底部に達した（図 3）。一部の仔魚は給餌皿の両端から脱落し，下向きに遊泳して水槽底部に達して，再度流れに乗って水槽上部へと運ばれた。
給餌終了時までには多くの仔魚が摂餌しており，目視では摂餌していない仔魚を発見できない状態になった。
試験区では，40 日齢において収容尾数 1,500 尾，平均
全長 15.7 mm であったものが 100 日齢では生残尾数 396 尾（26.4％），平均全長 27.8 mm，170 日齢では生残尾数 254
尾（16.9％），平均全長 39.0 mm となった（図 4）。168 日

図 3． 本試験において生じた水の流れと仔魚の動きの概要図
水槽周辺部には速い流れが発生し，水槽中央部には流れが遅い部分が形成された仔魚は下に向かって遊泳し，水槽底部に達すると，水の流れに沿って水槽上部まで運ばれた水槽上部に達した仔魚は速い流れを離脱して流れが遅い
部分に入り，下向きに遊泳した給餌皿を設置する位置も模式的に示した

a

b

c

d

図 4． 飼育試験における生残率（a），平均全長（b）および平均体高（c）の推移と，給餌場として給餌皿を用いる給餌法（架皿法）
により得られたシラスウナギ（ニホンウナギ稚魚）（d）
スケールバーは 10 mm
エラーバーは標準偏差を示す– 30 –

給餌皿を使用するウナギ仔魚の新給餌手法（24.0％），平均全長 30.3 mm となった（図 4）。標準区で向きの遊泳によって突入することによって仔魚が水槽下は 170 日 齢 ま で に 変 態 を 開 始 し た 個 体 は 認 め ら れ な部から水槽上部へと運ばれ，一方で水槽上部ではやはりかった。

下向きの遊泳によって仔魚が水槽周縁部から離脱して自由に遊泳することができる水槽中央部に侵入し水槽下部

考察へ向かう，というサイクルが形成されるものと考えられる。その際に水槽上部から水槽下部に向かって流速の遅本研究で用いた給餌方式の特徴は，飼料については懸い水槽中央部を横切る形になる。このために，流速の遅濁態飼料を用いつつ，給餌場については水槽中層に設置

い部分に給餌場を設けて摂餌させることが可能になっした給餌皿を給餌場として使用する架皿法によって給餌た。試験区においては，給餌中も絶えず一定数の仔魚がする点であり，この方法を用いてニホンウナギ仔魚を約給餌場から脱落し，上方から一定数の仔魚が給餌場に到

130 日間飼育し，成長・変態させ，稚魚を得ることに成達する様子が観察された。このような特徴を活かすこと功した。これにより，水槽本体を給餌場とする方法によができれば，給餌場の面積に対して，より密集度を低くらずにニホンウナギ仔魚に給餌し，これを成長させるこ

維持したまま多くの仔魚に対して給餌を実現できる可能と，およびニホンウナギ仔魚に対する注水の停止 / 再開

性もある。このように本研究において水槽底面以外の場を伴わない給餌が可能であることが示された。

所での給餌が可能になった理由は，（1）多くの仔魚が比増田ら（2013a）によれば，飼育水温 23°C，1 日 5 回給

較的狭い領域を必ず通過する水流を作り出すことに成功

餌，間引きなしの条件で，100 日齢における生残は 4.4 〜

し，その領域に給餌皿を設置したこと（2）そのような

7.4 尾 /L，平均全長は 20 〜 24 mm 程度と報告されている。

水流を起こしつつ，給餌皿を設置した領域については水また増田ら（2013b）によれば，同様の条件で 100 日齢

流が弱く，供給された飼料の拡散が起こらないことの 2における生残は 5.0 〜 6.5 尾 /L，平均全長は 23 〜 26 mm

点として要約できる。そしてクライゼル水槽においては程度，160 日齢で生残が 3.0 〜 4.0 尾 /L，平均全長が 32 〜

上記の条件を満たすような水流が定常的に発生している36mm 程度と報告されている。増田ら（2014）においては，ことから，給餌のための注水の操作を不要とすることが100 日齢では生残が 4.0 〜 12.3 尾 /L，平均全長が 26.8 mm，できた。

160 日齢では生残が 9.4 尾 /L という成績が示されている。

底面法では水槽本体の一部（底面）を給餌場として利また本研究における標準区では，100 日齢では生残が 9.4用するという特徴があった。このため水流と給餌の両方

尾 /L，平均全長が 25.2 mm，160 日齢では生残が 5.8 尾 /L，の必要性によって水槽本体の形状が制約され，それに平均全長が 29.6 mm であった。一方で本研究における試伴って給餌場の形状も制約される。すなわち水槽の形状

験区の飼育成績は生残が 100 日齢で 4.3 尾 /L，160 日齢ではボウル型（底面は半球型）（Tanaka et al. 2001，増田ら

2.5 尾 /L，成長は平均全長が 100 日齢で 27.8 mm，160 日

2013b） も し く は 円 筒 を 横 に 置 い た 形（ 田 中 ら 2006，

齢で 36.5 mm であった。以上より，今回の飼育事例におOkamura et al. 2009，増田ら 2013a，増田ら 2014，増田ら

いては，6.5 〜 10 L 規模の水槽を用いた従来の飼育事例

2017）に限られており，それに伴って給餌場の位置は水と同等もしくはそれと大きく異ならない効率で架皿法に槽最深部に位置する底面に限定される。給餌場は微生物

よってニホンウナギ仔魚が摂餌しており，それによってによる汚染が水槽内で最も速く進行すると推定される

平均全長 15.7 mm の仔魚から稚魚までの飼育が可能とが，その場所に給餌のたびに仔魚を密集させざるをえななったものと考えられる。しかし架皿法においては水流いことから，1 日ないし数日に 1 回の水槽交換（Tanaka

および給餌皿の形状，位置等によって飼育成績が大きく

et al. 2003，Okamura et al. 2009，岡村ら 2009），もしく変わる可能性がある。まずはそれらの各要素を検討し，は拭浄法（増田ら 2013a）による対応が必要となってい飼育成績に与える影響を解明することが必要である。たる（Okamura et al. 2014）。また底面法でも仔魚が下向きとえば給餌皿の形状については，単純な V 型では仔魚がに遊泳する性質（Yamada et al. 2009）を給餌のために利過度に密集してしまうおそれもあると考えて，本研究で用するが，水槽の規模を拡大すると仔魚が水槽底面に達は W 型のものを用いたが，より適切な形状を検討するするまでの距離が延び，また水槽底面付近で傾斜角が緩必要がある。

い面が広くなるために，仔魚が効率的に密集せずに飼料

クライゼル水槽においては水槽壁面（曲面）に沿ってに遭遇する効率が下がる可能性が懸念される。しかし一注水する（Okamura et al. 2009）ことにより，水槽周縁方で水槽の規模が拡大して収容尾数が増えると，給餌時部で比較的速い流速が生じるとともに，水槽中央部にはに過度の密集によって個体干渉などの問題が起こりう

比較的流速が遅い部分が形成される様子が観察される。

る。底面法においては，これまでのところこのような課一方で，ニホンウナギ仔魚は明条件下では一貫して下向

題に対して給餌場の形状や位置，あるいは交換頻度を検きに遊泳を試みることが知られている（Yamada et al.

討することができなかった。また底面法では，仔魚の下2009）。このことから，明条件下においては，水槽下部向きの遊泳および給餌場での密集を容易にするととも

では仔魚の遊泳力を水流が上回る水槽周縁部に仔魚が下に，給餌中の飼料の飛散を防止するために給餌時に注水– 31 –

を停止している（Tanaka et al. 2001）ために，給餌の度

文

献に注水の停止・再開の作業が必要となる。そして給餌時間が終了した後の残餌は通常の注水のみでは消失しない

Greve W (1968) The “planktonkreisel”, a new device for culturing

か，もしくは消失に長い時間を要する場合があることから，通常の注水とは別の水流によって吹き飛ばす作業を

zooplankton. Mar. Biol. 1, 201−203.
堀江則行・宇藤朋子・三河直美・山田祥朗・岡村明浩・田中悟・伴っていた（Tanaka et al. 2001）。これらの作業につい塚本勝巳（2008）ウナギの人工種苗生産における採卵法が卵質ても代替となりうる手法が無いことから，改善のためのに及ぼす影響（搾出媒精法と自然産卵法の比較）. 日水誌 , 74,

検討例が報告されてこなかった。水槽本体とは独立の給26−35.

餌場を設けることができれば，これらの問題に対して検Kagawa H, Tanaka H, Ohta H, Okuzawa K, Iinuma N (1997) Induced

討することが可能となる。

ovulation by injection of 17, 20β−dihydroxy−4−pregnen−3−one in

架皿法においては，水槽の交換を伴わずに給餌場のみ

the artificially matured Japanese eel, with special reference toを清潔なものに交換することが可能であり，また残餌に

ovulation time. Fish. Sci., 63, 365−367.

ついては引き揚げてから水槽の外で洗浄することができ

Kagawa H, Sakurai Y, Horiuchi R, Kazeto Y, Gen K, Imaizumi H,

るが，その代わりに給餌皿の着脱という新たな作業が発

Masuda Y (2013) Mechanism of oocyte maturation and ovulation

生する。給餌皿の着脱作業そのものは，仔魚の逸走のリ

and its application to seed production in the Japanese eel. Fish

スクがないことから，水槽を交換する作業（Tanaka etPhysiol. Biochem., 39, 13−17.

al. 2003，増田ら 2013a）と比較すれば容易ではあるが，増田賢嗣・奥水槽交換を底面法の場合と同様に実施し，加えて給餌皿の着脱が必要なのであれば，作業量はむしろ増えることになる。このため，架皿法を用いることによって水槽交

宏海・野村和晴・照屋和久・田中秀樹（2010）飼育

水に含まれるコロイド状物質がウナギ仔魚の飼料となる可能
性 . 水産技術 , 2, 99−104.
増田賢嗣・今泉均・橋本博・小田憲太朗・古板博文・松成宏之・

換の頻度を減らすことができるのかどうかも検討を要す

照屋和久・薄る。このような問題はあるが，本研究においては，これとした飼料によるウナギ初期飼育の可能性 . 水産技術 , 4, 7−13.

まで困難とみられてきた水槽中層においてウナギ仔魚に浩則（2011）イタチザメ卵とアイザメ卵を主体

増田賢嗣・神保忠雄・今泉

給餌して成長させることに初めて成功した。また本研究

均・藤本宏・永尾次郎・川上優（2013a）

ウナギ仔魚飼育における水槽交換作業の簡略化の可能性についによって，給餌場の形状を自由に検討できる給餌手法がて . 水産技術 , 6, 33−38.

初めて示された。これらの成果は，今後のウナギ仔魚飼

増田賢嗣・神保忠雄・今泉均・橋本博・小田憲太朗・松田圭史・

育技術の開発において新たな検討材料・検討手法を提案

照屋和久・薄するものである。

整によるウナギ Anguilla japonica 仔魚期間の短縮 . 日水誌 , 79,

浩則（2013b）水温・給餌回数・飼育密度の調

198−205.

謝辞

Masuda Y, Jinbo T, Imaizumi H, Furuita H, Matsunari H, Murashita K,
Fujimoto H, Nagao J, Kawakami Y (2013) A step forward in

本研究は小澤仁美氏，山田麻由美氏，稲葉順子氏，関development of fish protein hydrolysate-based diets for larvae of

雄大氏，栗本加苗氏，岩田まや氏，佐藤舞氏，稲葉顕吾
氏，久保田恵子氏，柿沼理之氏，外岡久美氏，太田さをJapanese eel Anguilla japonica. Fish. Sci., 79, 681−688.
増田賢嗣・神保忠雄・今泉均・藤本宏（2014）シーソー式水槽

り氏，鈴木靖子氏が飼育と実験の作業を担当した。論文

によるニホンウナギ仔魚の飼育手法の簡略化 . 水産技術 , 6,

作成にあたっては，大上真市氏，山口さの江氏および簾

169−174.

田馨子氏にご助力いただいた。各位にお礼を申し上げる。

増田賢嗣・谷田部誉史・松成宏之・古板博文・鴨志田正晃・島康

実験に必要な仔魚を供給してくださった，今泉均氏をは洋・桑田じめとする国立研究開発法人水産研究・教育機構志布志によってニホンウナギ Anguilla japonica 仔魚のシラスウナギま

庁舎の皆様に感謝する。また実験にあたっては国立研究での飼育が可能である（短報）. 日水誌 , 82, 131−133.

開発法人水産研究・教育機構の虫明敬一博士，薄浩則博

博（2016）魚肉タンパク分解物を主原料とする飼料

増田賢嗣・今泉士および公益社団法人全国豊かな海づくり推進協会の桑均・藤本洋・古板博文・桑田

田博博士の知見をお借りした。また国立研究開発法人水宏・鴨志田正晃・谷田部誉史・島康

博（2017）大型で不透明な水槽によるニホンウナギ仔魚飼育手法の開発 . 水産技術 , 9, 53−61.

産研究・教育機構の鈴木重則氏，鈴木美恵子氏，公益財

Masuda Y, Shima Y, Tamaru O, Takahashi Y, Ohmura Y, Iwasaki T,

団法人福島県栽培漁業協会の各務諒氏，小林琢氏には，

Kamoshida M, Arimoto M, Yamano K, Yatabe T (2019) Japanese実験の実施にご協力いただいた。それぞれに感謝する。

eel jaw and vertebra ossification occurring respectively during the

本研究は水産庁事業「ウナギ種苗大量生産システムの実証事業」および「ウナギ種苗の商業化に向けた大量生産

larval stage and metamorphosis. Fish Sci., , 85, 1045−1054.
Miura A, Nomura K, Imaizumi H, Jinbo T, Masuda Y, Tanaka H, Ohta Hシステムの実証事業」によって行われた。

(2013) Administration of 17α−hydroxyprogesterone into mature
male Japanese eel reduces sperm motility by decreasing potassium– 32 –

給餌皿を使用するウナギ仔魚の新給餌手法

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