一般社団法人全国農協観光協会機関紙

ニュース
第10 号

つなぐ〜 緑をつなぎ、笑顔をつなぎ、未来へつなぐ。〜―０３ ―５２９７ ―０３２１
０３ ―５２９７ ―０２６０

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編集人／木本 和男

８ Ｎツアービル４Ｆ―13

発行人／齊藤 豪

地域交流支援課（谷口、鏡淵）―TEL：03-5297-0323

16発 行 ／一般 社 団 法 人 全 国 農 協 観 光 協 会［お問い合わせ］

No. 10 〒１０１ ００２１ 東京都千代田区外神田１❶ ＪＡあづみをはじめとする新 規 子ど

http://www.kodomo-furusato.net/

8月発行「 子ども農 山 漁 村 交 流プロジェクト」 にも受入 地域に対するコンサルティング

子ども農山漁村交流プロジェクト

２０１６年

よって、これまでに全 国で１６２の受 け❷ 書 籍『 安 全 管 理マニュアル作 成のポイ

子どもたちの生きる力を養い農山漁村の活性化に貢献する

入れモデル地 域が新しく 整 備され、毎ントＱ＆Ａ』の改訂と配布「子ども農山漁村交流プロジェクト」

年８万人以上の子どもたちが農林漁家❸ 受 入 地 域 協 議 会に対 す る 受 入 能 力

昨年度は、への宿 泊 を 伴 う 農 山 漁 村での交 流に参強 化のためのセミナーや 情 報 交 換 会の年に全 国 事 業 として始 まった

加 していると報 告 されていま す 。 子 ど開催等

平成もたちへの教 育 効 果や受 入 地 域の活 性

年 度 も、引 き 続 き 農 山 漁 村に取り組みました。

平成
28化効果も確認されており、関係四省は一丸となって、さらなる推 進に取り組ん「 子ども 受 入 地 域 協 議 会の持 続 的な運交 流に取 り 組 まれている地 域の皆さま

支 援を受けて、地 域における子どもた営」。 将来にわたって継続的に子どもたでいます 。

ちの受 入 体 制の整 備だけでなく、新 規ちを受け入れたいと考 える地域 協 議 会のお役に立つ情報とサービスを提供したに子どもたちの受け入れに挑 戦 する地の皆さまにとって、協議会の財務収支のこのプロジェクトの理 念に賛 同した当域 協 議 会の発 掘 から、 体 制 整 備 後の改 善や 運 営 手 続 きの簡 便 化 は 大 き な

いと考 えていま す 。 今 年 度のテーマは、受 け 入れの質の改 善 まで一貫 して支 援課題のようです 。 当会は代表的な受入

年 度 から 農 林 水 産 省のを行っています 。 また、広報資料やホー地 域 協 議 会 を 調 査 し、持 続 的 な 協 議会 は、 平 成

ムページ、セミナー開催を通じて、さま会運営のコツを皆さまにご紹介したいと考えています 。

ざまな方々にプロジェクトの理 念と価 値をお伝えしてきました。

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農についての知識を深めよう「日本農業検定」2級に挑戦！
農業の基礎的な知識の習得を目的として平成 25 年度からスタートした「日本農業検定」ですが、平成 26 年度は 2 級を創設し、さらに平成 28 年度は最終目的である 1 級を創設いたします。
今回は栽培の知識が多少ある方や、これから家庭菜園や体験農園を始めようとお考えの方々にお勧めする 2 級の練習問題をご紹介いたします。これらを通して、「 農」に関する知識をチェックしてみてください。

「日本農業検定」2級

練習問題

問１ 植物の光合成と呼吸作用についての説明で、間違っているものを一つ選びなさい。

❶ 光合成作用は葉の気孔から吸収した二酸化炭素と根から吸収した水を原料として、光のエネルギーを使用して、炭水化物を合成し、酸素を放出している❷ 呼吸作用は昼夜問わず行われている❸ 光合成は昼夜問わず行われている❹ 呼吸作用では、主に、根・茎・葉に貯えられているでんぷんなどの炭水化物が使われている

解答と解説

❸

問2 農業・農村の多面的機能の説明で、適切でないものを一つ選びなさい。

問１❶ 水田や畑が雨水などを蓄える国土の保全機能

光合成は光のエネルギーが必要
で夜間は通常行わない。

❷ 水田や畑で農業体験をすること❸ 農山漁村の景観により、人々が心の癒しを享受すること❹日本の水田は食料安全保障にかかわっていない
問3 豆乳を固める作用で、豆腐の製造に利用されている食品添加物を一つ選びなさい。

❶ソルビン酸❷ 塩化マグネシウム❸ 亜硝酸ナトリウム

問2

❹

問3

❷

豆腐の凝固剤として、塩化マグネシウムが広く使用されている。

❹ アルギン酸

日本 農 業 検 定 はこんな検 定 です !
3級

2級

1級

受検資格

受検資格

受検資格

だれでも受検できます。農業を全く初めて学ぶ方の検定です。農業の入門・基礎の検定です。

3級同様だれでも受検できます。家庭菜園や体験農園など、栽培を経験された方にお勧めです。

出題分野出題分野

2級・3級同様だれでも受検できます。2級・3級の上位クラスの1級は、さらに農業の総合的な知識を深めたい方を対象にしています。

出題分野

「栽培」
「 食」の入門。
「環境」「 農業全般」のご 「栽培」は15種類に増え「農業全般」「 環境」「環く基礎的なところも出題されます。特に、栽培は 「食」も範囲が広がっています。特に、栽培は小 「農業全般」分野では世界の農業情勢等、境」分野では地球規模の環境問題等、「 食」分
コンテナ栽培を中心に作物8種の栽培方法など 規模菜園での栽培を中心に作物15種の栽培
野では和食と伝統的食事等、「 栽培」分野ではが出題されます。
方法などが出題されます。
栽培環境とその管理や作物の栽培例等です。

難易度

難易度

これから作物の栽培を始める方、農業全般、環境、食に関わる基礎知識の習得をしたい方向きです。

3級より各分野の範囲を広げ掘り下げた内容になっています。栽培では3級のおよそ倍の品目になっています。一般の方が日常的に役立つ知識まで網羅しています。

農業検定の集大成として2級・3級の農業の基礎的な知識から、農業の現場とつながってより深い総合的な知識を習得できる内容です。

問題数◎ 50 問 解答時間◎ 40 分

問題数◎ 70 問 解答時間◎ 60 分

問題数◎ 70 問 解答時間◎ 70 分

難易度

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援農ボランティア事業「快汗！猫の手援農隊」の取り組みについて
かいか ん

高岡市チューリップ花摘み隊 スケジュール例
1日目

2日目

各自にて集合13：15〜
14：00〜17：00
17：30〜
19：00〜

オリエンテーション
花摘み作業、他農作業
宿へ移動
夕食

7：00〜
8：00〜
8：30〜17：00
19：00〜集合から解散まで

13：00● 農作業 圃場では、農家が作業方法を詳しく説明● オリエンテーション
現地集合し、オリエンテー「快汗！ 猫の手援農隊」の主旨は、高齢化や担い手不足の解と、社会貢献による満足感や癒しが得られるといった効果をめ

農業・農村に、都市住民がボランティアで作業支援に出向くことで、ざす取り組みです。

「農家」は、労力やコストの軽減とそれによる営農の持続や、都市住民との交流を通じた消費者ニーズの直接理解ができること。ても、一度に大勢で押し掛けるのではなく、20 名以下で継続的（毎年または年に複数作業）に実施していくことが重要となります。

実 施システ ム

期 待される効 果● 交流会
最終日前夜には、農家・地域の方との交流会を行います。
農家の方との本音での語らいは、お互いの心が通う場となります。
また来年会うことが、楽しみです。

都市住民です。受入農家が通常の作業ペースでお手伝いをしていた体で、片手間で作業をする企画だと勘違いをしていました。

だくということで、まず受入農家にスケジュールを立ててもら作業風景を見てすぐに気が付いたのは、参加者の心意気いました。スケジュールのほか、移動手段・宿泊先・食事です。 旅行という感覚は一切なく、農作業・農家のお手の準備なども必要になります。しかし、この準備は通常の伝いをして農家の皆さんのためになればと、真剣に作業にイベントと変わらなかったので、苦もなく取り組めました。

取り組んでいました。
受入準備としては、援農隊のスケジュールは農家ありき

平成28年度「快汗！ 猫の手援農隊」企画一覧
実施月
4月
5月
5月〜6月
6月

7月
8月
9月

10月

11月

12月

2月

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企画名称
高岡チューリップ花摘み
足柄茶 茶摘み農大コラボ機能性雑穀援農
秦野カーネーション片付け
りんご援農【摘果】南アルプス市さくらんぼ援農
甲府市ぶどう笠かけ援農
東根市さくらんぼ援農
にんにく援農【収穫】とちおとめ片付け
菌床しいたけ援農
三島馬鈴薯収穫
大井町みかん援農【摘果】
ささげ豆収穫選別
津南加工トマト収穫
山ぶどう収穫選別
さるなし収穫
森のワーキングホリデー
すだち援農
りんご援農【葉摘み】
にんにく援農【植付】
農大コラボ機能性雑穀援農
みなみ信州市田柿援農
京丹波黒大豆収穫・仕分
越前さといも援農
野沢菜収穫援農
南アルプス市あんぽ柿援農
りんご援農【収穫】近江野菜日野菜収穫
西宇和みかん収穫
大井町みかん援農【収穫】温州みかん収穫
三ケ日みかん収穫
国分にんじん収穫
滋賀多賀人参援農
紀の川八朔援農
与論島サトウキビ収穫

播種

収穫

受入地域
富山県高岡市
神奈川県相模原市
長野県小県郡長和町
神奈川県秦野市
長野県中野市
山梨県南アルプス市
山梨県甲府市
山形県東根市
新潟県長岡市
栃木県さくら市
栃木県さくら市
静岡県三島市
神奈川県足柄上郡大井町
新潟県小千谷市
新潟県中魚沼郡津南町
山梨県南巨摩郡早川町
長野県北安曇郡小谷村
長野県飯山市
徳島県徳島市
長野県中野市
新潟県長岡市
長野県小県郡長和町
長野県下伊那郡高森町
京都府船井郡京丹波町
福井県大野市
長野県下高井郡野沢温泉村
山梨県南アルプス市
長野県中野市
滋賀県蒲生郡日野町
愛媛県八幡浜市
神奈川県足柄上郡大井町
千葉県鴨川市
静岡県浜松市
群馬県高崎市
滋賀県犬上郡多賀町
和歌山県紀の川市
鹿児島県大島郡与論町とによって生産現場を体験し、食の安全・安心の一助となることへの充足感

受入調整

長江課長

話を聞くまで援農隊の活動を知らず、実施前も旅行が主● 消費者の立場で農家を支援するこJA
連携

全国農協観光協会（参加受付窓口）

連携・支援

民宿

JA高岡 総務企画部 組織広報課

参加者

農家募集案内受け入れJA担当者の声

本企画では、ボランティアの主旨や受け入れの農家体制にとっそして「参加者」は、安全で質の高い日本の農業に対する理

宿泊調整● 休憩 休 憩は1 0 時 、15時ごろと昼食時に取ります。農家のお母さんが漬けた漬物やお茶請けを頬張りながら、農家との会話も弾む楽しい時間です。

ションを行 います 。スケ
ジュールの確認と農作業の説明をし、受入農家の紹 介をしたあと、圃 場に移動します。

朝食宿出発
花摘み作業、他農作業
昼食は弁当
昼食後、解散援農交流

心な作業ぶりです。

作業による中間作業や植付け、収穫、片付けなど、手間のかかる作業
援農隊」実施までの一連の流れについて、ご紹介いたします。

7：00〜8：00〜
8：30〜12：00

してから作業を開始します。農家の皆さんが感心する熱名以上の都市住民の方々にご参加いただきました。参加者の方には手のお手伝いをお願いしています。今号の『つなぐ』では「快汗！ 猫の手3日目
朝食宿出発
花摘み作業、他農作業
昼食は弁当
農家、地域の方との夕食交流会「快汗！ 猫の手援農隊」は、平成11年の取り組み開始以降累計5,900● 農作業による心身のリフレッシュ● 交流による社会観、人生観の広がり● 労働時間の短縮● 交流による援農者および周囲への販路拡大● 耕作地の維持、遊休農地の活用● 農業への意欲向上● 安心な農産物の購入

市町村● 荒廃農地対策

行政・観光協会

農家● 交流による経済効果● 移住・定住促進効果

JA● 農産物の出荷量維持、拡大● 交流による地域農産物の普及拡大● 組合員サービスの向上とＪＡの求心力強化● 他事業への波及効果拡大

援農隊の手伝いにより、通常１週間ほどの作業が 3 日間で完了し、生産者の一助となったことが何よりの成果です。

「快汗！ 猫の手援農隊」

Q&A

Q1 「快汗！猫の手援農隊」ってなに？
A. 地域の活性化を図ることを目的に、都市住民が農山村で農作業を無償で応援する援農ボランティ
ア、「快汗！猫の手援農隊」
を結成、運営しています。

Q2 候補地の選定ポイントは？
あくまでも本会のA. 農家に無償の労働力を提供し、「公益目的」に沿った企画であることを十二分に啓蒙、理解を得たうえで取り進めています。
現実的には援農隊の受け入れが可能な専業農家ほど「素人には大事な農産物はさわらせたくない」「素人に農作業を教えるのに手間がかかり、かえって農作業の邪魔になる」「都市住民がほとんどの援農隊の受け入れは気を使うので受け入れしたくない」などの理由で、拒否感が強いものです。
じつは援農隊の設営で一番難しいのは、皮肉なことに受入農家の承諾を得られるかどうかがポイントとなっています。
また充実した設営には、援農隊の受け入れを承諾していただくため、農家をはじめとするそれら地域の関係機関（JA、行政等）との連携が必要不可欠になっています。

Q3 参加者の思い、期待していることは？
A. 援農隊に参加する方々は、農作業を無償で応援するとともに、現地までの交通費、宿泊費など自己負担で参加しています。
リンゴやみかん、梨など果樹の収穫を目的とする援農隊への参加希望者もいますが、純粋に農家を助け日本の農村・農業を守るために応援したいと思って参加している方も多数います。
また、農作業の応援をしたいが、同じ労働力を提供するのであれば「日ごろ食べている果物や野菜がどのように実っているのか見てみたい」「とれたての果実を味わってみたい」「せっかくだから、自分が援農した農家の果物を購入したい」など、およそ援農隊の実施目的や受入農家が考えている援農とはかけ離れた参加理由があるのも事実です。

Q4 受入農家（候補）への説明内容は？
A. 援農隊の受け入れには多少の手間や気を使うことも生じますが、作業量を必要とする農作業の大きな力になるとともに、都市住民との交流のきっかけづくりの場にもなります。
また実例として、（作物にもよりますが）援農隊参加者が農産物の有力な購入者になるケースも多く報告されています。
農家によっては受け入れる参加者の質に不安を持っているケースが少なからず報告されていますが、過去、参加者と受入農家との間でのトラブルは1件も報告されていません。

Q5 上記の「多少の手間」とは？
A. 受け入れた人員に対し、必要な作業道具の提供のほか、昼食の提供と作業中の休憩の提供は必要であることを納得していただくことです。
昼食は贅を尽くす必要はなく平素の昼食内容で、農家ならではの食材（自家製の漬物や農家でとれた米、とれたて野菜など）を期待して参加する方が多いことも事実です。
ここでは即席麺類や「レンジでチンして食べるレトルト食品」等はできるだけ避け、手料理を提供していただくようお願いしています。
なお、お弁当による対応の場合もあります。

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