お品書き

メニューに記載している表示価格は全て税込価格です︒ ※商品写真は全てイメージです︒店舗によって実際※のお料理と盛り付け器が異なる場合がございます︒
お料理により多少お時間のかかるものもございます︒※ご了承賜わりますようお願い申し上げます︒
アレルギーについてご不明な点等がございましたら︑スタッフ※
季までお尋ねください︒※節によりつけ合わせ等が変更されます︒

[ｇ[ｇｇ]]２×

ジューシーで旨味たっぷり︒

３００円
] ２,]

２,９６０円

セット内容[黒豚ロース ｇ＋
黒豚ヘレカツ ｇ

かごしま黒豚合い盛りとんかつ膳

高い品質を誇る﹁かごしま黒豚﹂のお味を２個×８８０円] ２,ぜひご賞味ください︒

３個×

かごしま黒豚ヘレとんかつ膳
２,３８０円[ｇ[ｇ２,８８０円

セット内容

御飯・お味噌汁・サラダ

４６０円] ３,[ｇ

御飯・お味噌汁・サラダ

香の物・季節の小鉢・大根おろし

単[ 品 ４８０円＋３８０円

香の物・季節の小鉢・大根おろし＋２８０円
単[ 品 ３８０円

豚汁セット

茶わん蒸し・デザート

大茶わん蒸し・デザート

４個×７４０円]３,

香の物・季節の小鉢・大根おろし
茶わん蒸し・デザート

豚汁セット

お味噌汁より変更できます。

小]40 110

かごしま黒豚ロースとんかつ膳

お薦め ！

ダ[ ブルセット内容

40

御飯・お味噌汁・サラダ

4040

110

140110]肥育後期にさつまいもを10～20％添加した「かごしま黒豚」のルーツは今から約400年前

飼料を60日以上給与しており、鹿児島県黒豚に、島津18代藩主・家久により琉球から鹿児島生産者協議会の会員が、県内で生産・肥育出荷に移入されたといわれ、その後、長年に渡り県したバークシャー種（アメリカバークシャー内で飼育されてきました。

を除く）であること。

鹿児島の黒豚の名が知られるようになったのは、黒船で揺れる幕末期の頃、外交問題の重鎮・水戸藩主徳川 斉昭公をして「いかにも珍味、滋味あり、コクあり、何よりも精がつく」と味言わしめ、郷土の偉人・西郷隆盛もこよなく愛したといわれています。

「かごしま黒豚」のおいしさは、最近の研究に
よ り 、科 学 的 に デ ー タ と し て 証 明 さ れ て証 明

い ま す 。鹿 児 島 大 学 と 県 畜 産 試 験 場 な ど が行った研究の結果、「 かごしま黒豚」は、国内産白豚や輸入豚に比べてうま味や甘みを感じさ「かごしま黒豚」の定義づけが行われてない時

せるアミノ酸の量が圧倒的に多いことが明ら

期は、取扱業者のそれぞれの解釈で流通、販売かになりました。

されていました。

また、「 かごしま黒豚」は保水性が高く、ビタミ

現在では、鹿児島黒豚生産者協議会が指定しンB1を多く含むことも明らかに。更に、20代かたかごしま黒豚販売指定店には、桜島に似たら50代の男女数十人に対し、食味試験を行っ屋 久 杉 で 作 ら れ た 看 板 が 交 付 さ れ 、出 荷 のたところ、肉質の美味しさで重視される「軟ら際 に は 、生 産 者 名・出 荷 年 月 日・証 明 者 番 号かさ」でも「かごしま黒豚」の優位性が示されを記入したかごしま黒豚証明書が添付されました。ています。

肉質の特徴

食味や食感

肉の筋繊維が細かくきめが細かい▶

食べたときに歯切れがよく、やわらかい

保水性が高く、脂肪組織の水分含有量が少ない▶

肉質がしまり、水っぽさがなくジューシー

中性糖やアミノ酸含有量など旨味成分含有量が多い▶

甘味を感じられ、旨味が多い

脂肪の溶ける温度が高い▶

脂がべとつかず、さっぱりしている

かごしま黒豚の美味しさ

歴 史

ＫＹＫがこだわる︑

定 義

]２,９５０円

かごしま黒豚ロースとんかつと天然大海老フライ膳[黒豚ロース ｇ＋海老フライ１尾

茶わん蒸し・デザート

香の物・季節の小鉢

御飯・お味噌汁・サラダ

セット内容

110

豚汁セット

単[ 品 ３８０円

天然大海老フライ膳」です。

]

大[豚汁セット

シータイガー]

２,８８０円

香の物・季節の小鉢

茶わん蒸し・デザート＋３８０円

単[ 品 ４８０円]

御飯・お味噌汁・サラダ

セット内容

黒豚ヘレかつ２個＋海老フライ１尾

かごしま黒豚ヘレとんかつと天然大海老フライ膳＋２８０円

お味噌汁より変更できます。

小※写真は「かごしま黒豚ロースとんかつとシータイガー※写真は「天然大海老フライとKYK特製ヘレかつ膳」です。

シータイガーとは︑海で捕獲された天然物のブラックタイガーのこと︒

しっかりとした肉質と濃厚な甘味が特徴の美味しいエビです︒

旨味ならロブスターや伊勢海老にも引けを取りません︒

天然大海老フライ膳

２，４８０円《お料理内容》 天然大海老フライ３尾
セット内容

お薦め！

御飯・お味噌汁・サラダ・香の物・季節の小鉢・茶わん蒸し・デザート

天然大海老フライとＫＹＫ特製ヘレかつ膳

２，５００円《お料理内容》 天然大海老フライ１尾、ヘレとんかつ 130ｇ
セット内容
セ ト内容

御飯・お味噌汁・サラダ・香の物・季節の小鉢・茶わん蒸し・デザート

贅沢・海の幸膳

２，３５０円《お料理内容》 天然大海老フライ１尾、帆立貝柱フライ２個、カニクリームコロッケ１個
セット内容
ト内容

御飯・お味噌汁・サラダ・香の物・季節の小鉢・茶わん蒸し・デザート

お味噌汁より変更できます。

小 豚汁セット ＋２８０円[ 単品 ３８０円 ]大豚汁セット＋３８０円[ 単品 ４８０円 ]おおさかもん大阪産

東大阪市・長瀬畜産ｇ)
２,３８０円

なにわポークロースとんかつ膳(小豚汁セット

とんかつＫＹＫバイヤーが全国を回り探した美味しい銘柄豚です︒

希少な銘柄ですので数量に限りがございます︒

な に わ ポ ー ク は 、合 成 飼 料 を な る べ く 使 わ ず 、

う ど ん・小 麦 粉・パ ン・お 米・乳 酸 菌 、さ ら に「 チ ョ ー ヤ の 梅 酒 」に 使 用 さ れ て い る 付 け 梅 を砕いたものを食べています。梅に含まれるクエン酸 効 果 で 食 欲 増 進 を 促 し 、元 気 に 成 長 し ま す 。

大豚汁セット単[ 品 ４８０円＋３８０円

とても身がしまったお肉となり、灰汁が出にくい]

事が特徴です。

単[ 品 ３８０円＋２８０円

お味噌汁より変更できます。

季節の小鉢・茶わん蒸し・デザート御飯・お味噌汁・サラダ・香の物

セット内容

140]

お薦め！

花暦（はなごよみ）《お料理内容》
セット内容

２，２８０円
銘柄豚ロースかつ 70ｇ、帆立貝柱１個、海老フライ 1 尾
御飯・お味噌汁・サラダ・香の物・季節の小鉢・茶わん蒸し・デザート※写真は「花暦」です。

ＫＹＫ特製ヘレかつ膳

１，９００円～季節の温野菜添え～《お料理内容》
セット内容

ヘレとんかつ 130ｇ、季節の温野菜
御飯・お味噌汁・サラダ・香の物・季節の小鉢・デザートＫＹＫ特製エビかつ膳

１，８８０円～季節の温野菜添え～《お料理内容》
セット内容

エビかつ、季節の温野菜
御飯・お味噌汁・サラダ・香の物・季節の小鉢・デザート

季節の手巻き野菜
とんかつ膳《お料理内容》
セット内容

１，９８０円季節の手巻き野菜かつ、梅しそかつ、海老フライ、季節の温野菜御飯・お味噌汁・サラダ・香の物・季節の小鉢・デザート

お味噌汁より変更できます。

小 豚汁セット ＋２８０円[ 単品 ３８０円 ]大豚汁セット＋３８０円[ 単品 ４８０円 ]かごしま黒豚ロースかつ( ｇ)

お漬物盛合せ

個

２５０円

６００円

５８０円

２８０円

１,３６０円一

お膳をご注文のお客様が
※

５５０円

３５０円

３８０円

ご利用いただけます。

北海道産帆立貝柱フライ

尾６００円

３００円

海老フライ

個

３００円

個

ＫＹＫ特製エビかつ(ハーフ)

尾

一

蒸し物

・季節の蒸し野菜・茶碗蒸し

個

天然大海老フライ個

一<季節限定>かきフライ

一３８０円

３８０円

一一

一

ＫＹＫ自慢の 蟹クリームコロッケ

個
一110

個
一

かごしま黒豚ヘレかつ( ｇ)ヘレひとくちかつ枚一

ＫＹＫ特製ヘレかつ( ｇ)6540

お子様メニューkids menu

おもちゃ付
ジュース付

よい子のプレート《お料理内容》

９９０円

カニクリームコロッケ、海老フライ、ポテト、キャベツ、ポテトサラダ、ごはん、プリン

ジュース付

お子様御膳
《お料理内容》

１，３８０円
手巻きチーズかつ、ヘレひとくちかつ、海老フライ、サラダ、ご飯、お味噌汁、香の物、プリン※お子様メニューは小学生以下のお子様のみご注文いただけます。

ALCOHOL
アルコールBEERビール

ＹＥＢＩＳＵ 《樽生》 中ジョッキ

７５０円

ＹＥＢＩＳＵ 《樽生》 グラス

４００円

アサヒ生ビール ( 通称マルエフ )《中瓶》

７００円

サッポロ黒ラベル《中瓶》

７００円

プレミアムアルコールフリー《小瓶》

４００円

JAPANESE WHISKEY

日本ウイスキー・ロック／水割り／お湯割り

ハ※イボールには能勢ソーダを使用しています。

・ハイボール・ロック／水割り／お湯割り

５３０円

５００円

桜川の名水(天然水)と炭酸ガスのみで造られたソーダ水です。塩化ナト
リウムなどの添加剤を使用せず、泡を安定させるためにミネラル成分を抜き純水にする軟水処理もしていない、雑味のないまろやかな味わいのソーダ水です。

・能勢ソーダ割り

７５０円

７８０円

す、
甘く華やかな香りと果実味あふれる芳醇な味わいが特長です。

富士御殿場蒸溜所ならではの仕上がりで、多彩なモルト原酒が織りな韻。
味わうたびに富士の美しさを感じるシングルモルトウイスキー。

とろりとしたやわらかい口当たり、熟成感あふれる香味の心地良い余

シングルモルトウィスキー <富士>

能勢ソーダ

PLUM WINE
梅酒

お薦め！

JAPANESE WINE
日本ワイン

HYOUKETSU SOUR
氷結サワー

氷結レモンサワー《ＫＩＲＩＮ》

５５０円

氷結レモン＆ライムサワー
５８０円《ＫＩＲＩＮ》

氷結レモン＆カルピスサワー
５８０円《ＫＩＲＩＮ》
わかな

和奏 マスカットベリーＡ《赤》
グラス

SYOUCHU

５８０円

焼酎

500ml ボトル １，８８０円「和奏マスカットベリーＡ」
はスミレの芳香と爽やかな酸味を味わえる赤ワインです。黒ぶどうのもつ渋みを抑えつつも、ほのかな渋み、爽やかな果実感を生かして、軽快な印象を与えるワインで、とんかつにも良く合います。

《麦》一粒の麦《芋》富乃宝山・ロック／水割り／お湯割り ６００円
わかな

和奏 甲州《白》
グラス・能勢ソーダ割り
５８０円

日本酒

500ml ボトル １，８８０円「和奏甲州」
は青リンゴや柑橘系を思わせる爽やかな香りが広がる白ワインです。酸味のバランスも良く、甲州種のフレッシュな香りとスッキリした飲み心地で、和食との相性もぴったりです。
お気軽にお試しください。

６３０円

JAPANESE SAKE

菊正宗《１合》

６８０円

冷酒・加茂鶴《180ｍｌ》

９８０円

九州産 温州みかんジュース ４００円
リンゴジュース
４００円
コーラ

４００円

カルピス

４００円

黒烏龍茶

４００円

SOFT DRINK

お酒は２０歳になってから！未成年の飲酒は法律で禁止されています。
当店では未成年者・運転者への酒類の提供は致しません。

ソフトドリンク※商品写真は全てイメージです。
実際のお料理と盛り付け器が異なる場合がございます。

お持ち帰り弁当
黒豚ロースとんかつ弁当

１，８６０円黒豚ヘレとんかつ弁当

２，２４０円

ＫＹＫ特製ヘレとんかつ弁当

１，６５０円カニクリームコロッケ盛合せ弁当

１，６５０円

ヘレ一口かつ弁当

１，５００円エビかつ弁当１，６００円

お持ち帰り単品折詰
黒豚ロースとんかつ（110g）

１，５６０円黒豚ヘレとんかつ（40g×２個）

１，３６０円

ＫＹＫ特製ヘレとんかつ（130g）

１，３５０円

ヘレ一口かつ（４個）

１，２００円エビかつ（１本）

１，３００円大海老フライ（２尾）

１，４００円海老フライ（３尾）

１，２５０円カニクリームコロッケ（３個）

１，１００円北海道産帆立貝柱フライ（３個）

１，３４０円御飯

最高のとんかつを支える、最高のこだわり。

京の米老舗『八代目儀兵衛』より仕入れています。

味噌

とんかつをより一層引き立てるために独自のブレンドをしています。
一年を通して美味しさを維持するためにブレンドの比率を調整し炊飯のサポートをして頂いています。

60％以上使用

カクキューの八丁味噌をベースに、米味噌をブレンド。

漬物

豆味噌の香りが更に食欲を刺激し、スッキリと仕上がった
お味噌汁は次の一口を最初の一口に戻してくれる最高のお味噌汁です。季節により具材を変更いたします。

京都の老舗「西利」より毎日配送して頂いています。
箸休めとしては贅沢なやさしい味わいのお漬物を季節ごとに変更し提供していただいています。