平成から新しい元号に改まる節目のお正月がめぐってきました。
「亥年」は「種に生命を引き継いだ状態」を示し、翌年から始まる次の種の成長に備えて、知識を増やしたり心を育てたり、内部の充実を心がけると良い年だそうです。真っ赤などんどやの炎を見ながら、気持ちを新たにしましょう。

【発行元】森のひろば ログさんち＊開所時間

玉名市大倉 1503-1

9:30 ～ 14:30

Tel/Fax＊子育て相談電話

0968-74-6931

9:30 ～ 16:00「ログさんち」のホームページに、「ログさんち便り」や楽しい遊びの様子を載せていますのでご覧ください。

ログさんち検索

ログさんちＱＲコード

日

月

火

あけましておめで 1
とうございます
今年もよろしくお願いします水木

2

3

7
お正月遊び

8
好きな遊び

13

14
成人の日

15

土4
5
新年スタートです元旦

6

金910 （別記） 11 （別記） 12「たまてばこ」 身体測定とどんどや読み聞かせ会
健康相談
もぐらうち（別記） 16 （別記） 17
ハーブ誕生会＆シール遊び

18
19
エンジョイ☆ 開所日

せっけん作り石窯ピザ作りイングリッシュ

20

21
好きな遊び

22
凧を作って揚げよう

23
ぬりえ遊び

24 （別記） 25
農園体験隊
折り紙遊び

27

28 （別記） 29
森のおさんぽ好きな遊び会

30
鬼のお面作り31 （別記） 誕生会や講座の予約は、アンパンマン ９時 30 分から電話でも受け付けています。と豆まき会

午前中に身体測定（身長・体重・胸囲・頭囲）を、

26

おおくらの森幼稚園・保育園で「どんどや」が13時から看護師による健康相談を行います。

行われます。日本の伝統的な正月●日時：１月10日（木）

行事に、親子で参加しませんか？
●日時：１月11日（金）10：30～

ままいこいの会「ハーブ講座」の山中由美子先生にご指導いただきながら、さわやかな香りのハーブ●お正月のしめ縄やお飾りなどありせっけんを作ります。

ましたら、不燃物（葉みかん・飾り●日時：1 月 15 日（火）10：30～物）などを取り除いてお持ちください。

●持参物：エプロン●12 月 17 日（月）より予約開始。

無農薬米粉ピザを作って、１月生まれのお友だち

冬の自然を楽しみましょう 講師：林田茂喜（樹木医）をみんなでお祝いしましょう。
●日時：1 月 16 日（水）10：20～

土を耕したり、種や苗を植えて野菜作りを体験します。汚れても良い服装でご参加ください。
●日時：1 月 24 日（木）10：30～

おとなだけの参加も大歓迎

草木も眠る寒い冬。春の芽吹きを待つ草花や虫た●持参物：ピザのトッピング材料（チーズ・具材・ピザソース等）、エプロン、三角巾●12 月 17 日（月）より予約開始。

かわいいアンパンマン鬼さんがち。姿は見えないけれど、のんびりおさんぽして自ログさんちにやってきます。

然を感じましょう。

楽しく豆まきをして福を●日時：1 月 28 日（月）10：30～呼び込みましょう。

●服装：長靴があればお持ちください。

●日時：１月31日（木）10：30～

スクラップブッキング講座●日時：2 月 8 日（金）10：30～

1 月 21 日（月）より予約開始

ログさんち第 14 回

食育だより～おせち料理教室を開催しました～
管理栄養士の江藤ひろみ先生をお迎えして、11 月 21 日（水）におせち料理教室を開催しました。
家庭で簡単にできるものばかりですので、一品でも挑戦してみてくださいね！

おせち料理の意義
おせち料理は、季節の「節目」に食べる料理の中でも最も重要な料理なので、特別に「おせち」と言うようになりました。大晦日に年神様に感謝の気持ちを込めて、食物をお供えし、年が明けてから、それを神様のお下がりとして食べる習わしです。

また、家族の幸せを願う縁起物の料理でもあります。五穀豊穣、子孫繁栄、家族の安全と健康などの祈りを込めて“山海の幸”を盛り込みます。それから、おせち料理で用いる“お重”には「喜びを重ねる」という意味があると言われています。
☆本日のメニュー☆
・たたきごぼう ・田作り
・きんとん

・伊達巻・黒豆

伊達巻をはんぺんで作ってみました

田作りはカリっとするまでレンジにかけ、調味料とまぜます

盛り付けをきれいにして出来上がり！
ごぼうは茹で上がってすぐたたきます

おせち おいしいな！

伊達巻（はんぺんで作る場合）
材料

はんぺん
卵
砂糖
みりん

90g
４個
大さじ 2
大さじ 1

田作り
材料
たれ

※はんぺんに塩分があるのでしょうゆを入れなくても良い。

作り方（1） 材料全部をミキサーにかける。
（2） （1）を玉子焼き器かオーブンで焼く(180℃で 15 分程度)。
（3） 焼き上がりを巻きすにとり、しっかり巻いてひもで縛り、形を整える。

いりこ
50g
砂糖
大さじ 2～3
醤油
大さじ 3
酒（みりん） 大さじ 1
白いりごま 少々作り方（1） いりこは、鍋に入れ弱火でカリっとするまで炒める。
オーブンの場合 200℃ 4～5 分
電子レンジ
1～2 分
（2） 調味料を煮立てて火を止め（1）と混ぜる。
（3） 仕上げに白いりごまを振りかける。

きんとん
材料

さつまいも
250g
くりの甘露煮（市販）12 個シロップ（甘露煮のものを使用）1/2 カップ程度
くちなしの実（あれば）作り方（1） さつまいもは皮をむき、薄切りにし、水にさらす。
（2） くちなしの実は、半分に切って“こし袋”などに入れておく。
（3） （1）の水を捨て、再度水と（2）を入れて煮る。柔らかく煮えたら、煮汁を捨て汁けをしっかり切る。
（4） （3）にシロップを入れてミキサー等にかける。
（5） （4）を鍋に移して中火にかけ、しゃもじで透き通るような照りが出るまで煉る。
（6） くりの甘露煮を加え、混ぜる。
＊シロップを手作りする場合
水 1：砂糖 1（例 水 1/2 カップ：砂糖 1/2カップ）をしっかり沸騰させる。
（レンジであれば、600ｗで 3 分くらい）

黒豆材料
AB

黒豆カップ 1

水塩重曹

カップ 3
小さじ 1/2
小さじ 1/4

水砂糖カップ 4カップ 2

濃口醤油

大さじ 1

あれば鉄卵や鉄釘

たたきごぼう
材料

ごぼう
150g
白ごま
大さじ 3
酢
大さじ 1 と 1/2
砂糖
大さじ 1 と 1/2
作り方（1） ごぼうは、たわしで皮をこすり取るようにして洗う。包丁のみねを材料に当てて、包丁を手前から向うへ削るようにこそぎ、縦二つ割りにして 4cm 長さに切り、酢水に浸けておく。
（2） ごまを炒って（炒りごまの場合も軽く炒める）、すり鉢に入れてあらずりにし、調味料を合わせて更にすり、混ぜ合わせておく。
（3） （1）のごぼうをざるにあげ、酢少々を加えた
熱湯で歯ごたえが残る程度にゆでる。
（4） （3）をさっとざるにあげ、汁気を切って、熱いうちに（2）の中に入れ、すりこぎでたたきながらあえる。

作り方（1） 黒豆は虫食いを除き、たっぷりの水につけて手の平でこするようにして洗う。
（2） A の材料を合わせ、黒豆を入れて一晩つける。
（3） （2）の黒豆のつけ汁をきって、厚手の深い鍋に鉄卵や鉄釘などと一緒に入れる。
（4） （3）に B の材料を加え、ガーゼかペーパータオルをかぶせ、空気に触れないようにし、蓋をして強火にかける。
（5） （4）が沸騰したら、ごく弱火にして 3～4 時間ふきこぼれないように注意しながら煮る。
（6） 豆が柔らかくなったら、濃口醤油を加えて蓋をし、火を止めてそのまま冷まして味をなじませる。

玉名市子育て応援サイト「たまログ」

http://tama-log.org

玉名市の子育て支援情報をスマホやパソコンで見ることができます。
各子育て支援センターの１月の活動予定も見ることが玉名市 たまログ
たまログURL QR コード できますので、どうぞ気軽にご利用ください。

検索