【おせち料理 招福（三段重） 原料詳細】
おしながき

内容量

原 材 料 名アレルギー食品

1

ごぼう西京漬け45ｇ

ごぼう（国産）、調味みそ（みそ、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料）、たん白加水分解物／ソルビット、増粘剤（加工でん粉）

ゼラチン・大豆2

あかにし貝雲丹焼き

4個

あかにし（ブルガリア）、しょうゆ、砂糖、食塩、塩うに、卵黄、かつお節エキス、鶏卵たん白、昆布エキス、風味原料（煮干し、かつお節、しいたけ、昆布）、醸造酢、粉末水あめ、たん白加水分解物、水あめ、酵母エキス／ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、トレハロース、着色料（カロチノイド）

小麦・卵・大豆3

丹波篠山産黒豆
金箔45ｇ

黒大豆（兵庫県丹波篠山）、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩／ソルビット、着色料（金箔）、ｐＨ調整剤

大豆

4

手まりもち

2個

米粉（国内製造）、砂糖、小豆こしあん、もち粉、麦芽糖、還元水あめ、食塩／酵素、着色料（紅麹、アントシアニン、スピルリナ青）

大豆

5

田作り

20ｇ

片口いわし（国産）、還元水あめ、砂糖、麦芽水あめ、イソマルトオリゴ糖、食塩、しょうゆ、寒天

6

紅白なます

35ｇ

だいこん（国産）、砂糖、醸造酢、にんじん、食塩

7

松前漬け

30ｇ

塩漬にんじん（にんじん（国産）、食塩）、昆布、砂糖、しょうゆ、するめ、食塩、いかエキス調味料、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、醸造酢、かつおエキス調味料、たん白加水分解物、酵
母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、唐辛子抽出物、乳化剤、ビタミンＢ１8

味付け数の子4切

数の子（アメリカ又はカナダ）、しょうゆ調味液（しょうゆ、水あめ、砂糖、かつお節エキス、食塩、米発酵調味料、醸造酢、還元水あめ、昆布だし）／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、ｐH調整剤

焼きイカうに真丈

4切いか（国産）、魚肉すり身（いとよりだい、砂糖）、植物油脂、うにペースト、でん粉、砂糖、食塩、鶏卵、乾燥卵白／着色料（カロチノイド）、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、増粘多糖類、グリシン、グリ
セリン脂肪酸エステル

小田原蒲鉾 紅2枚

魚肉すり身（輸入）、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、しいたけだし／着色料（コチニール）

えび・卵・大豆小田原蒲鉾 白2枚

魚肉すり身（輸入）、砂糖、でん粉、卵白、米油、食塩、大豆たん白、みりん、魚介エキス、しいたけだし

えび・卵・大豆

小麦・卵・大豆・鶏肉

一の 9
重1011

小麦・大豆
－

小麦・いか・大豆

小麦・大豆
卵・いか・ゼラチン・大豆

12

鯛絹田巻き

4個

だいこん（国産）、たい、れんこん酢漬（れんこん、梅酢、食塩、食酢、砂糖）、異性化液糖、だいこん漬物（だいこん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、米ぬか）、水煮わらび、錦糸卵（液卵、植物油脂、乾燥全卵、食塩、砂糖、でん粉、チキンパウダー）、食塩、しょうゆ／ソルビット、加工でん粉、グリセリン、酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、乳酸Ｃａ、着色料（アントシアニン、カロチノイド）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）

13

牛肉ごぼう巻き4個

牛肉（オーストラリア）、ごぼう、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、還元水あめ、デキストリン、果実調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、エキス（昆布、しょうが、煮干し、かつお節、かつお）、おろ
ししょうが、ぶどう糖、卵粉末、かつお節、さば節／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、ｐＨ調整剤、セルロース、加工でん粉、トレハロース、甘味料（カンゾウ、ステビア）、酸味料

小麦・卵・乳成分・牛肉・さば・大豆・りんご

14

市松高菜巻き4切

サーモントラウト（チリ）、かれい、錦糸玉子、高菜塩漬、食塩、醸造酢、砂糖、粉末状大豆たん白、ゼラチン、醸造調味料／グリセリン、加工でん粉、カゼインＮａ、酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸等）、焼成Ｃａ、酸味料、香料、酵素、着色料（カロチノイド）

卵・乳成分・さけ・ゼラチン・大豆15

若鶏二色巻き4枚

鶏肉（国産）、鶏皮、野菜（いんげん、にんじん）、しょうゆ、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、香辛料、食塩、みりん／ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、甘味料（カンゾウ、ステビア）

小麦・大豆・鶏肉

16

昆布巻き

4本

昆布巻（昆布（国産）、干瓢）、砂糖、しょうゆ、還元水あめ／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類

17

海老旨煮

4

尾

えび加工品（タイ製造）、魚介エキス、おろししょうが／酒精

えび・小麦・大豆1

真だらこ昆布55ｇ

真鱈卵（アメリカ）、昆布、水あめ、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介エキス、醸造酢／酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、着色料（カラメル、カロチノイド、紅麴）

小麦・さば・大豆

2

牛しぐれ煮

60ｇ

牛肉（オーストラリア又はカナダ又はその他）、ごぼう、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうが末／増粘剤（加工でん粉）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸）

小麦・牛肉・大豆

小麦・大豆

3

帆立明太子和え

60ｇ

ほたてひも（国産）、すけとうだら卵、食塩、しょうゆ、砂糖、デキストリン、たん白加水分解物、米発酵調味料、唐辛子、酵母エキス／ソルビット、トレハロース、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、着色料（コチニール、カロチノイド）、酸味料

4

あまだい柚庵焼き

4切

あまだい加工品（ベトナム製造）、米みそ、砂糖、みりん、清酒、ゆず果汁

大豆

5

白花豆

4個

白花豆（国産）、砂糖、ぶどう糖、水あめ、食塩／ソルビット、ｐＨ調整剤、漂白剤（亜硫酸塩）

－6

鮑旨煮

1個えぞあわび（韓国）、しょうゆ、発酵調味料、和風調味料、食塩／ソルビット、酒精、トレハロース、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、リン酸塩（Ｎａ）

7
二の 8
重鰤照焼き

4切

ぶり（国産）、てりやきのたれ、塩こうじ／増粘剤（加工でん粉）、酒精、着色料（カラメル）、セルロース

小麦・大豆

小麦・あわび・大豆
小麦・大豆

黒糖豚バラ

4枚

豚肉（スペイン又はオーストリア又はフランス又はデンマーク）、しょうゆ、黒糖、砂糖、水あめ、みりん、乳清たん白濃縮物、濃縮りんご果汁、食塩、果糖、コラーゲン、発酵調味料、みそ、でん粉、香辛料、昆布だし、酵母エキス、たん白加水分解物、魚介エキス、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、甘味料（ソルビット）、加工でん粉、着色料（カラメル）、増粘剤（キサンタン）、酸味料、香辛料抽出物

9

若桃シラップ漬け

4個

もも（国産）、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、香料

10

青さ松風

4切鶏肉（国産）、いとより加工品、たまねぎ、鶏卵、しょうゆ、パン粉、砂糖、合成清酒、あおさ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、イーストフード、ビタミンC、酒精

11

帆立旨煮

4個

ほたて（国産）、みりん、清酒、しょうゆ、はちみつ

12

鴨スモーク

4枚

あい鴨肉（タイ）、食塩、砂糖、香辛料、紅茶／ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）－

13

生ハムマリネ40ｇ

ラックスハム（国内製造）、たまねぎ、植物油脂、食酢、砂糖、ワイン、レモン果汁、食塩、こしょう／調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）、香料

豚肉

14

味付いくら

10ｇ

鮭卵（国産）、しょうゆ、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水あめ、みりん、麦芽糖、食塩、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）

15

紅梅餅

1個

米粉（アメリカ製造）、砂糖、北海小豆粒あん、もち粉、粉末水あめ、植物油脂、白あん／加工でん粉、トレハロース、着色料（カロチノイド、コチニール）、乳化剤、酵素1

彩どりもも西京焼き

4切

鶏肉（国産）、みそ加工品（米みそ、みりん）、砂糖、しょうゆ、食塩／加工でん粉、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Na）、グリシン、チアミン

2

たこ照焼き

4個

たこ（ベトナム）、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、食塩、かきエキスパウダー、酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、着色料（カラメル、紅麹）、グリシン

小麦・大豆

3

バイ貝うま煮4個

ばい貝（インド）、漬け原材料（しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、昆布エキス)／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤

小麦・大豆

4
三の 5
重6

豚肉彩り流し4切

豚肉（デンマーク）、にんじん、しょうゆ、青ピーマン、赤ピーマン、砂糖、ゼラチン、みりん、しょうが、鯵子、かつお節／着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）

ふぐ白造り

15ｇ

ごまふぐ（国産）、みりん、調味塩（食塩、芽かぶ）、ゆず、食塩、はちみつ、ごま、液体風味調味料、とうがらし、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、ビタミンＢ１、増粘多糖類

伊達巻き

4枚

鶏卵（国産）、砂糖、魚肉すり身、でん粉、発酵調味料、食塩、植物油脂／加工でん粉

7

鳴門芋きんとん70ｇ

白生あん（国内製造）、水あめ、さつまいもペースト、砂糖、還元麦芽糖水あめ、寒天／着色料（カロチノイド）

－

8

栗甘露煮

4個

栗（韓国）、砂糖／酸化防止剤（ビタミンＣ）、着色料（カロチノイド）、漂白剤（亜硫酸塩）－

9

味付けセロリ4枚

セロリー（メキシコ、アメリカ）、漬け原材料（食塩、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、香辛料）／ソルビット、調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（トレハロース、ステビア）

小麦・乳成分・大豆・豚肉・りんご
もも
小麦・卵・大豆・鶏肉小麦・大豆

小麦・いくら・大豆
乳成分・大豆
小麦・大豆・鶏肉

小麦・ゼラチン・大豆・豚肉
小麦・ごま・さば・大豆
小麦・卵・大豆

小麦・大豆

おしながき内容量

原 材 料 名アレルギー食品10

スモークサーモン

4切

サーモントラウト（チリ）、食塩、砂糖／調味料（有機酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）

11

華やかマリネ30ｇ

だいこん（国産）、サーモントラウト、たまねぎ、パプリカ、醸造酢、砂糖、植物油脂、にんじん、セロリ、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸等）

さけ・大豆

ローストビーフ（ソース付）

50ｇ【ローストビーフ】牛肉(輸入又は国産（５％未満））、食塩、ぶどう糖、香辛料／調味料（有機酸等）、ｐH調整剤、着色料（カラメル）

卵・牛肉

12

1ｐｃ

【ソース】しょうゆ（国内製造）、水あめ、醸造調味料、食塩、醸造酢、黒トリュフ、酵母エキス／酒精、香料、増粘剤（キサンタン）

小麦・大豆

4

本

小胡瓜（若摘み胡瓜）（ベトナム）、醸造酢、砂糖、ゆず、食塩、ゆず果汁、発酵調味料、くこの実、とうがらし／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳酸Ｃａ、甘味料（アセスルファムＫ、カンゾウ、ステビア）、香料

小麦・大豆
小麦・大豆

三の重 13 若摘み胡瓜のゆずマ
リネ

さけ

14

椎茸旨煮4枚しいたけ（国産）、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、昆布エキス、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、グリシン、増粘剤（加工でん粉）、酢酸Ｎａ

15

太巻湯葉

4

切

湯葉（タイ製造）、砂糖、しょうゆ、食塩／調味料（アミノ酸等）

小麦・乳成分・大豆

16

くるみ甘露煮30ｇ

くるみ（アメリカ）、還元水あめ、砂糖、しょうゆ、水あめ、寒天

くるみ・小麦・大豆※アレルギーについては、盛付け済み商品のため周囲の食品にもご注意ください。
株式会社 アサヒウェルネスフーズ

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