平成３０年５月
第４３号

中央果実協会ニュースレター
特集

特産果樹生産動態等調査からみた品種の動向について
農林水産省 生産局 園芸作物課 田中 啓介

特集・特産果樹生産動態等調査からみた品種の動向について
ｐ１

中央果実協会からのお知らせ・省力樹形等新たな果樹生産技術に関する調査結果について
ｐ３
・平成２９年度果物の消費に関する調査報告書
ｐ５
・りんごに関する機能性表
示食品について
ｐ７

業務日誌
ｐ８

人事異動

【はじめに】
我が国の果樹農業は、多様な気候の下、東日本を中心としたりんごに代表される落葉果樹、西南暖地を中心としたかんきつ類を始めとした常緑果樹など、地域の特性に応じて、全国津々浦々で多様な果樹が栽培されています。
農林水産省では、都道府県において生産される多様な果樹について、品
目、品種及び系統ごとの栽培面積（以下「面積」という。）、収穫量、出荷量等の推移を明らかにし、産地の育成、近代的な生産出荷体制の確立、消費ニ
ーズを踏まえた果実の安定供給及び消費者への情報提供等、産地の状況に応じたきめ細かな果樹行政を推進していく上で必要な基礎的資料を得ることを目的に
特産果樹生産動態等調査を行っています。
本稿では、平成３０年２月２０日に公表された本調査の結果から面積が大きいうんしゅう
みかん、りんご、また、品種の転換が特徴的なぶどう（生食用）の３品目について、調査が始まった平成１３年産から平成２７年産までの面積上位品種、作付が増加している品種のう
ち代表的な品種の動向を紹介します。
【うんしゅうみかんの品種の動向について】
図１にはうんしゅうみかんの品種別の面積の推移を示しています。面積が上位の品種「宮川早生」、「青島温州」、「興津早生」の面積については、順位に変動はないものの、平ｐ８

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■

中央果実協会ニュースレター

成１３年産から平成２７年産までにそれぞれ３,０１０ha（２９％減）、２,５４８ha（３５％減）、２,５７５ha（３６％減）の減
少と大幅に減っていますが、面積全体に占める割合は４７％（H２７）と、主力品種となっています。一方、面積が増加している品種では「石地」、「させぼ温州」、「ゆら早生」があり、平成１３
年産から平成２７年産までにそれぞれ
５８５ha（８１２％増）、２８１ha（１２３％増）、３４９ha（７７５％増）増加しており、３品種で面積全体の５％（H２７）を占めています。それぞれの主な特徴としては、「石地」は糖度が高く浮皮が少ない、「させぼ温州」は糖度が高く食味が良好、「ゆら早生」は極早生の中でも糖度が高いといった点があげられます。また、３品種のほかにも田口
早生、北原早生も増加している品種です。また、うんしゅうみかんについて
は、中晩柑への転換も進んでいます。
【りんごの品種の動向について】

平成３０年５月

第４３号

図２にりんごの品種別の面積の推移を示しています。りんごについては、「ふじ」の栽培面積の割合がどの年産においても、りんごの面積全体の約５０％を占めています。「ふじ」、「つがる」、「王林」といった上位の品
種は平成１３年産から平成２７年産までに面積をそれぞれ３,９５５ha（１７％減）、１,６２５ha（２６％減）、１,４０９ha（３３％減）減少しています。一方、「シナノスイート」、「シナノゴールド」、「トキ」といった毎年増加を続けている品種もあります。「シナノスイート」と「シナノゴールド」は平成１３年産から
平成２７年産までにそれぞれ９４２ha（８８０％増）、６６４ha（１８４４％増）増
加しています。「トキ」については平成１８年産から本調査に報告され、ほぼ毎年面積が増加しており、平成１８
年産から平成２７年産までに３４８ha（２３２０％増）と急増しています。これらの 3 品種で面積全体の６％（H２７）を占めています。それぞれの主な特2

徴としては「シナノスイート」は多汁で甘みがある、「シナノゴールド」は多汁で高糖度でありながら適度な酸味があり、貯蔵性に優れている、「トキ」
は黄色品種の中でも数少ない中生
品種、多汁で食味良好といった点があ げられま す 。また 「 シナノ ゴ ール
ド」、「トキ」などの黄色品種は着色管理作業が不要で省力化が図れるとして、近年注目されています。
【ぶどう（生食用）の品種の動向について】
図３にぶどう（生食用）の品種別の面積の推移を示しています。ぶどう
は、新品種への転換が顕著に見られます。「巨峰」、「デラウェア」といった面積が上位の品種はそれぞれ１,８５７ha（２９％減）、１,６８９ha（４１％減）
減少しています。しかし、「巨峰」は面積全体の３１％（H２７）を占める主力品種となっています。一方、「ピオー
ネ」、「シャインマスカット」、「ナガノパープル」といった面積が年々増加している品種があります。「シャインマス
カット」、「ナガノパープル」はそれぞれ平成１９年産、平成１６年産から本調査に面積が報告され始めた新しい品種です。「ピオーネ」は平成１３年
産から平成２７年産までに５６７ha（３２％増）増加しており、「シャインマス
カット」、「ナガノパープル」は報告された年から平成２７年産までにそれぞれ９９０ha（４９６倍増）、１０９ha（７７８％増）増加しています。特に「シャインマスカット」は本調査に報告されて以降、毎年１００ha 以上増加し続けており、平成２６年産からはキャンベル
アーリーの面積を抜き、４位まで上昇しており、面積全体に占める割合は７％となっています。それぞれの主な特徴としては、「ピオーネ」は実が大粒で、甘みが強く食味は良好、「シャインマスカット」は黄緑色で実が大粒で糖度が高く、皮ごと食べることができる、「ナガノパープル」は、黒系の品種で実が大粒で食味が良好で、皮ごと食べることができるといった点

中央果実協会ニュースレター■があげられます。
【おわりに】
本稿では、品種の推移を紹介しましたが、品目別では、マンゴー、ブルーベリー等の面積が増加しています。
果樹の面積は農家の高齢化、担い手不足等により年々減少しています
が、食味が良好、食べやすい等の消費者ニーズの他に、栽培のしやすさ
等の生産者のニーズにあった品種が年々増加を続けています。

中央果実協会会からのお知らせ

省力樹形等新たな果樹生産技術に関する調査結果について－情報部－
今後の省力樹形等導入に向けた支援対策の検討に資するため、果樹産地協議会を対象としたアンケート調
査、省力樹形等の新技術を導入した
代表的な産地について現地実態調査を行い、省力樹形等の技術の導入実態、技術的な課題、経営上の問題点等を整理しました。詳細は、平成２９年
度省力樹形等新たな果樹生産技術調査報告書（中央果実協会ホームペー
ジ）をご覧下さい。
Ⅰ アンケート調査（樹種別の省力樹形等の普及面積・設置面積）
省力技術等普及面積・設置面積、高所作業機の台数等をまとめると表のよ
うになりました。
１）わい化栽培は、りんご（６,９１６ha）が多く、うんしゅうみかん（１２４ha）、中晩柑（１７.６ha）でも普及が見られます。
主な台木は、りんごではＭ９、ＪＭ７等、うんしゅうみかん、中晩柑では「ヒリュウ」です。主幹形（主幹に直接側枝を配置した円柱形の樹形）は、うんしゅう

みかん（６.１ha）、かき（１.0ha）で行われています。垣根仕立ては、加工用ぶどう（１９１ha）で多く、おうとう（２.５ha）、中晩柑(１.２ha)、うんしゅうみかん（０.６ha）でも行われています。
２）通常立木仕立てされる樹種で棚仕立て（ジョイント栽培除く）が行われているのは、かき（平棚９０.０ha、Ｙ字
棚０.４ha）、もも（平棚４６.６ha、Ｙ字棚
２.９ha）、 おうとう（平棚４.０ha、Ｙ字
棚４.６ha）です。おうとうでは、一部でＶ字仕立て（１.６ha）も見られます。
３）ジョイント栽培は、日本なし（７４.１
ha）が多く、かき（４.７ha）、もも（０.３ha）、うめ（０.２ha）でも行われています。日本なしでは、ジョイント栽培の他に、一文字仕立て・平行整枝（２８.
４ha）、むかで整枝（４.５ha）、流線型仕立て（１.４ha）があります。斜立主幹形は、もも（２２１ha）、おうとう（３.５ha）で、低樹高仕立て（大藤流、大草流等）は、もも（１９.２ha）で行われています。ぶどうでは、垣根仕立ての他に、短梢せん定仕立て（１,３４４ha）、

3

中梢せん定仕立て（７９７ha）、マンズ
レインカット（２４.５ha）があります。
４）根域制限栽培（防根（遮根）シート
利用、ポット・ボックス栽培等）は、うん
しゅうみかん（２７.９ha）、日本なし（４.
７ha）、ぶどう（４.２ha）、中晩柑（０.６ha）、かき（０.２ha）で行われています。
マルチ・マルドリ栽培については、うん
しゅうみかんではマルチのみ（２,２５７ha）、マルチ＋灌水設備等（２５９ha）、
中晩柑では、マルチのみ（４４.０ha）、
マルチ＋灌水設備等（４７.０ha）です。
うんしゅうみかん、中晩柑、りんごでス
プリンクラー、灌水チューブ等設備のある面積は、うんしゅうみかん（２,３７８ha）、中晩柑（１,７９５ha）、りんご（５９６ha）です。かんきつ園における作業道（幅１.２m 以上）設置圃は、うんしゅう
みかん（２,９３２ha）、中晩柑（１,２２１ha）です。
５）省力樹形ではありませんが、中晩
柑では樹勢を強化するためにユズ等
を強勢台木として利用した栽培（０.６ha）も行われています。うめの収穫ネ

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表 樹種別の省力樹形・根域制限等の栽培面積、マルチ・マルドリ・灌水設備・作業道・うめ収穫ネットの設置面積、高所作
業車の台数
省力樹形、マルチ・マルドリ
うんしゅう
等技術
中晩柑
みかん
わい化栽培

124

主幹形

6.1

垣根仕立て

0.6

17.6

栽培面積・設置面積（ha）、高所作業機台数
日本
なし

りんご

もも

6916 1)

うめ

おうとう

ぶどう

かき

0.2
1.0

1.2

2.5

191

２）

平棚仕立て

46.6

4.0

90.0

Y字（棚）仕立て

2.9

4.6

0.4

V字仕立て

1.6
３）

ジョイント栽培

74.1

一文字仕立て・平行整枝

28.4

むかで整枝

4.5

流線型仕立て

1.4

0.3

0.2

4.7

0.1

斜立主幹形仕立て221

低樹高仕立て19.2

3.5

短梢せん定仕立て1,344

中梢せん定仕立て797

マンズレインカット

24.5

根域制限

27.9

0.6

2,257

44.0

259

47.0

スプリンクラー、灌水チュー
ブ、灌水設備

2,378

1,795

作業道（幅1.2m以上）設置
圃

2,932

1,221

マルチのみ
マルチ＋灌水設備等

４）

強勢台木利用栽培

4.7

4.2

0.2

596 ５）

0.6

収穫ネット設置圃

3,707

高所作業機台数

3,432

1,963

70

77

１）りんごわい化栽培（標準、低樹高、低樹高密植、高樹高高密植、半わい化）の合計
２）加工用ぶどう３）日本なしジョイント栽培（平棚仕立て、Y字棚仕立て）の合計
４）マルチ＋灌水設備等（マルチ＋手動灌水設備、マルチ＋手動灌水＋手動液肥混入設備、マルチ＋自動灌水設備、マルチ＋自動灌水＋自動液肥混入設備）の合計
５）りんごわい化栽培園の灌水設備

ット利用面積は、３,７０７ha です。高所作業機は、りんご（３,４３２台）、もも（１,９６３台）で多く、かき（７７台）、おうとう（７０台）でも導入されています。
Ⅱ 先進的取組事例と今後導入を予定・検討している技術
１）先進的取組事例として回答のあったのは９産地協議会です。主な技
術は、フィールドサーバー（うんしゅう
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みかん、ぶどう）、灌水情報サイト（うんしゅうみかん）、ジョイント栽培（すもも）です。
２）今後導入を予定・検討している技術について、道府県ごとにその数をみると、うんしゅうみかん１０県、中晩柑８県、りんご１２道県、日本なし２０県、もも７
県、うめ４県、おうとう４県、ぶどう１２道県、かき１０県の産地協議会から回答が得られました。導入を予定している樹種

4

別の主な技術は、うんしゅうみかん（わい化栽培、主幹形、根域制限、マルチ栽培） 、中晩柑（低樹高 栽
培、わい化栽培）、りんご（高樹高わい化栽培、低樹高密植栽培、半わい化栽培、わい化栽培（標準））、日本なし（ジョイント栽培、根圏制御栽
培、一文字仕立て・平行整枝）、もも（低樹高仕立て、棚仕立て）、おうとう（Ｙ字棚仕立て、平棚仕立て）、ぶ中央果実協会ニュースレター

どう（短梢せん定仕立て、新短梢栽培）、かき（ジョイント栽培、平棚仕立て、低樹高栽培）です。
Ⅲ 現地実態調査からうかがえる省
力樹形等の効果と課題
樹種別に主要な省力等技術について現地調査を行い、その効果と課題について整理しました。
うんしゅうみかん
１）わい化栽培：低樹高化による省力化・高品質化が期待されています。
樹形維持・連年安定生産の技術確立が必要です。
２）主幹形：樹形がコンパクトで管理しやすい。根量が少ない品種では、収量が不安定になりやすく、連年安定生産に向けた対応が必要です。
３）マルドリ栽培：高品質化だけでな
く、連年結実・収量増の効果もあります。初期投資がかかりますが、短期間で回収が可能です。
りんご
１）わい化栽培：果実品質の揃いがよくなります。収量が多くなるため、収穫量 あ た りの 労 働 時 間 は削 減 さ れ ます。しかし、樹勢の強いわい性台木を用いた場合は、樹をコンパクトに維持するためには年２回の摘心（夏季せん定）は必須となります。また、高密植栽培の場合は、年２回程度下垂誘引する必要があります。密植であるため、トレリスや苗木代のコストが高く、灌水設備や高所作業機も必要です。
２）半わい化栽培：収量が多く、収穫量 あ た りの 労 働 時 間 は削 減 さ れ ます。特に新しい技術を必要とせず、導入コストもそれほどかからないため、灌水設備のない地域や傾斜地でも比較的導入しやすい技術です。
ぶどう１）新短梢栽培：長梢栽培と比較してせん定作業時間が短く、通常の短梢栽培と比べても、主幹の位置が棚面より低く、新梢管理や果房管理がしやすい。果房管理、収穫作業も肩、腕や首への負担が少ない技術です。品
種別の最適な総主枝長や台木の選定が課題です。
日本なし１）ジョイント栽培：早期成園化が可能（４年で成園）であり、樹形が単純であることから導線が直線的で省力・軽労化効果が高い。苗木本数が多く必要
で、大苗育苗、接ぎ木等の手間がかかります。
２）日本なし盛土式根圏制御栽培：早期成園化で多収となり、品質も安定します。資材、水源確保（井戸）、灌水装置等初期投資が大きく、灌水装置のメンテナンスも必要です。
かき１）平棚栽培：台風被害が少なく受光状態が均一で、収量・品質が安定します。脚立を使用することなく作業できますが、主枝上面から枝が発生しやすいため、新梢管理に時間を要します。全般的には立木栽培より省力・軽労化となりますが、棚の資材費が高いこと、棚下作業の肩、腕や首の負担がかなり大きいことが課題です。
２）ジョイント栽培：脚立が不要となり目の高さで着果管理ができること、整枝・せん定作業が容易で、樹高が低く農薬散布量を減らすことができます（導入３年目で収量・品質の評価は未着手）。導入経費は平棚栽培よりは少ないが、多くの苗木が必要で、大苗の育苗、接ぎ木等の手間がかかります。
ももＹ字棚栽培：収量は慣行と同程度またはやや増収します。糖度、玉ぞろいがよく商品化率が高い。資材費等
初期投資が大きく樹形作りに手間がかかります。完成後は、収穫、結実管■

理、樹体管理の省力・軽労化が可能です。 高所作業機を使うことにより、収穫・結実管理を省力・軽量化している事例もあります。
おうとう１）Ｙ字棚栽培：収量は、慣行と同程度ですが、商品化率が上昇し、廃棄率も減少します。夏季せん定を中心とし、冬季せん定は切り返し程度とするため、せん定作業は省力化が可能です。また、結実面が平面的で作業
動線が直線的となるため、摘果、収穫、新梢管理等の省力化が可能です。内側の枝の管理がしにくい、雨よけ・棚設置の初期投資が大きく、樹形完成までの枝の誘引等に手間がかかるという課題があります。
２）垣根栽培：慣行栽培に比べ樹数が多い分、単収が増加するとともに、商品化率が上昇し、廃棄率も減少します。夏季せん定を中心とし、冬季
せん定は切り返し程度とするため、せん定作業は省力化が可能です。
結実面が平面的で作業動線が直線的となるため、摘果、収穫、新梢管理等の省力化が可能です。雨よけ・棚設置の初期投資が大きく、樹形完
成までの枝の誘引等に手間がかかります。高所作業機により両側の作業が可能で、収穫や枝管理が効率的にできます。
樹種共通の課題
省力樹形等技術を導入する上での全般的な課題として、トレリスや棚等の資材、多数の苗木、灌水設備等の経費負担が大きいことがあげられます。中山間地果樹園では、鳥獣害対策のための経費負担が大きいことも課題です。機械化・自動化を進めるためには、作業道の整備、平坦地への移転等を重点的に進める必要があります。

平成２９年度果物の消費に関する調査結果報告書 －需要促進部－
中央果実協会が２０歳以上を対象として毎年度行っている「果物の消費に関する調査」の結果からは、消費者は果物の消費をもっと増やしたいという意向があることがうかがえるものの、こうした意向が実際の購買行動につながっていないのが現状です。一方、単身世帯や夫婦のみの世帯の増加、世帯員数の減少などの世帯構成の変化、食5

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中央果実協会ニュースレターの外部化の進行など果物の消費を取り巻く社会経済情(図１)果物の購入頻度
勢が大きく変化しており、今後、果物の消費拡大を図って
ほぼ毎日
週３～４日
週１～２日
いくためには、消費者ニーズの変化に的確に対応した商
月１～３日
ほとんど食べない
品提供や販売方法等の工夫が必要です。
全 体 10.5
37.3
24.8
25.4
このため、２９年度においては、経年で調査を行ってい
男
性
7
31.5
26.3
33
る果物の摂取状況、摂取意向・意識及び「毎日くだもの２
女性
13.9
43.1
23.2 17.7
００グラム運動」の周知状況等について調査を行い、前回
２０代
8.4 25.5
22.6
40.3（２８年度又は２７年度）との比較分析を行うとともに、カット
３
０
代
10.8
34.1
26.9
26.2
フルーツ、スムージー、フレッシュジュース等近年増加し
４ ０ 代 8.9
35.9
25.4
28.7
ている果物の新たな摂取方法や
β－クリプトキサンチン
５
０
代
8.3
40.1
26.6
23.3
等機能性成分表示等に対する消費者の意識について調
６０代
15
47.2
22.1 12.8
査を行いました。ここでは調査結果の一部を紹介しますが、紹介できなかった興味深いデータが多数掲載されている調査報告書は当協会のホームページの調査資料の欄に掲載されていますので、ぜひご覧ください。
〇 調査対象者等
平成２２年度国政調査の調査対象都道府県ごとの人口構成比に合わせて性別・年齢別に割付を行い、全国の満２０歳以上７０歳未満の男女２,０００人を無作為抽出して、インターネット調査を実施しました。なお、本調査の対象とした果物には、いちご、すいか、メロンを含んでいます。
１ 男性、若者を中心に果物の消費は低迷基調
果物をほぼ毎日摂取している人は２２％で、２８年度から５ポイント低下しました。男女別では女性が２６％と男性を８ポイント上回っています。年代別には６０代では４０％と非常に高く、逆に２０代では１１％と際だって低い結果となっています。
一方、１日平均の摂取量については、２００ｇ以上摂取している人の割合は全体では１３％で２７年度よりも４ポイン
ト少なくなりました。摂取量別には５０ｇ～１５０ｇ未満が全体の約６割を占めています。男女別では、摂取頻度とは逆に男性の１５％が毎日２００ｇ以上摂取できており、女性を４ポイント上回っています。
１日の摂取量が現状程度である理由については、他に食べる食品があるからという回答が全体の４４％に上っており、僅かな差で一度にそんなに量を食べられないから、値段が高く食費に余裕がないからという回答が続きました。
２ 果物摂取頻度の低い層では果物加工品の消費が拡
大基調
どのような食べ方なら今までより多く果物を食べられるかという問いには、カットフルーツを選択した人が４１％と最も多く、果汁(１００％ジュース)が４０％と続いています。
毎日は果物を食べない理由の中で３番目に多かった回答が「皮をむくなど手間が掛かる」なので、このような手軽に食べられる方法を選択した人が多いということと整合しています。
生鮮果物と果物加工品の摂取を比較すると、全体では６７％が生鮮果物主体としていますが、女性よりも男性
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が、また若い年齢層ほど生鮮主体の割合が低くなっています。また、果物加工品の摂取頻度については、週３日以上食べるとした人が全体の２１％に上っており、２７年度よりも９ポイント増加しました。年齢が若い層ほど加工品の摂取頻度が高く、２０代では２４％が果物加工品を週３日以上摂取しています。
３ ４割以上の人が果物の摂取を増やしたいと回答
今後の果物の摂取意向については、特に変えようとは思わないと答えた人が過半数を占めましたが、増やしたいとした人も４３％に上りました。この傾向は２７年度調査結果とほぼ同じですが、特に女性では増やしたいとした人の割合
が４８％と男性を９ポイント上回っており、中でも年齢が若い層ほど増やしたいとした人の割合が高くなっています。
果物の消費を増やすための販売方法については、袋売りではなくバラ売りや少数個入りでの販売とした人が最も多く、次いで店頭で試食ができる販売、コンビニエンスストア
での販売という順になっています。特に女性では小ロット売
りが、２０代ではコンビニでの販売が多くなっています。提供方法については、多少外観は悪くても割安な果物と、皮がむきやすい、種が無いなど簡単に食べられるものが約４０％に上りました。
４ 調査結果を振り返って
果物をほぼ毎日摂取している人の割合は２８年度から５
ポイント低下しており、男性を中心に果物の摂取動向は低迷基調にあります。一方で、果物加工品については男性
や若い年齢層といった生鮮果物の摂取が少ない層で相対的に購入が多いことから、これらの階層における果物の消費拡大の突破口として期待できるのではないかと思われます。
今後、果物の消費を拡大するためには、皮ごと食べられる、種が無いなど手間が掛からない品種の開発・普及と併せ、小ロット販売、コンビニでの提供を望む声が多く、このような要望に応えていく必要があるものと考えられます。
(図１)果物の購入頻度

6

ほぼ毎日

週３～４日

月１～３日

ほとんど食べない
37.3

週１～２日

全体

10.5

24.8

男性

7

女性

13.9

２０代

8.4

３０代

10.8

34.1

26.9

26.2

４０代

8.9

35.9

25.4

28.7

５０代

8.3

40.1

６０代

15

31.5

25.4

26.3
43.1

25.5

33
23.2

22.6

47.2

17.7

40.3

26.6

23.3
22.1 12.8

中央果実協会ニュースレター(図２)１日の果物摂取量(％)
200ｇ以上150ｇ～200ｇ

50ｇ～100ｇ

50ｇ未満

100ｇ～150ｇ■(図４)果物の消費を増やすための販売
方法

35
30

全体

13.4 13.5

33

28.7

11.5

男性

15.2 14

34.4

25

11.4

女性

11.6 13

32.1

11.6

25
20
15

31.6

10
２０代

16.3 12.2

31.4

30.2

9.8

３ ０ 代 10.614.2

29.7

30.3

15.2

４０代

9.111.7

33.8

32.4

13

５０代

13 13.6

27.8

13.6

６０代

17.9 15.2

32.1
36.4

5
0
全体

23.8 6.7

男性

女性 ２０代 ３０代 ４０代 ５０代 ６０代

バラ売りや少数個入り

店頭で試食できるコンビニでの販売

栄養や食べ方等の情報表示

産直、直売所(図３)果物加工品の摂取頻度

りんごに関する機能性表示食品について
ほぼ毎日

週３～４日

週１～２日

月１～３日

ほとんど食べない9.411.2

28.3

34.6

16.5

男 性 10.110.5

29.6

32.9

16.9

女性

8.911.8

27.1

36.2

16

２０代

9.3 14.2

３０代

8.711.9

28.9

４０代

8.9 9.1

26

37.1

18.9

５ ０ 代 7.410.5

25

35.1

22

全体

６０代

12.311.3

35.8

27.9

30.5
40.2

29.8

10.2
10.3

平成３０年３月７日にＪＡつがる弘前の「プライムアップル！（ふじ）」が機能性表示食品として消費者庁に届出、受理されました。関係する機能性成分と機能性については「本品にはリンゴ由来プロシアニジンが含まれます。リンゴ由来
プロシアニジンには、内臓脂肪を減らす機能があることが報告されています。」、また一日当たりの摂取目安量は「１日当たり１個（可食部３００g）を目安に、そのままお召し上がりください。」と表記されます。
機能性表示食品は、平成２７年４月より始まった新しい制
度で、果物などの生鮮農産物にもその科学的根拠を示せ
れば事業者の責任で機能性表示が可能になりました。すでに、みかんではβ–クリプトキサンチンが骨の健康に役立つとして、生鮮食品（６農協）の他、ジュース等の加工食品でも届出・受理されています（５月１５日現在）。
本表示制度を活用することで、消費者に対して果物の機能性に対する正しい知識をより広く伝えられるようになり、今後の果物の消費拡大につながるものと期待されます。

18.8

7

平成３０年５月

第４３号

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中央果実協会ニュースレター(公財)中央果実協会
編集・発行所
公益財団法人 中央果実協会〒107-0052
東京都港区赤坂 1-9-13
三会堂ビル 2F
電 話：03-3586-1381
FAX：03-5570-1852

30. 3.20
30. 4.26
30. 5. 7
30. 5. 8
30. 5.17

平成29年度臨時評議員会（書面決議）
平成30年度全国果実生産出荷安定協議会かんきつ部会（於 大田市場）
平成30年度第１回理事会（書面決議）
平成30年度全国果実生産出荷安定協議会りんご部会（於 ＪＡビル）
労働力に関する調査検討委員会（於 三会堂ビル）
果樹経営支援等対策事業実施評価委員会（於 三会堂ビル）
平成30年度協会公募事業審査委員会（於 三会堂ビル）
平成29年度新商品開発等事業公募選考委員会（於 三会堂ビル）
公募役員候補者選定委員会（於 三会堂ビル）

30. 5.18
30. 5.22

編集・発行人
今井

業務日誌

良伸

人事異動

印刷・製本
（有）曙光印刷

農林水産省生産局園芸作物課
新

当協会 Web サイト

名前

旧30.4.1高井直人

国土交通省北海道開発局旭川建設部農業計画課長

課長補佐（輸出促進班担当）

30.4.1土橋 勝

農林水産技術会議事務局研究専門官
兼生産局農産部園芸作物課付

30.4.1

高田教臣

総務班総括係長
総務班庶務係長

30.4.1小池彰汰

30.4.1中島健太

園芸流通加工第１班流通改善係長

30.4.1楠岡紗和

園芸流通加工第２班加工係長

30.4.1

園芸消費促進班消費促進企画係長

30.4.1

輸出促進班輸出促進係長

30.4.1

輸出促進班国際調整係長

30.4.1

総務班総括係
園芸生産第２班園芸振興係

30.4.130.4.1

農業環境対策課課長補佐兼生産局農産部園芸作物課付

30.4.2

課長補佐（園芸流通加工第１班担
当）

日付

URL:
www.japanfruit.jp

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毎日くだもの 200 グラム運動
メールマガジン「くだもの＆健
康ニュース」を発刊しています。
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平成３０年５月

第４３号

園芸消費促進班消費促進企画係長
高知県幡多農業振興センター普及指導員
近畿農政局生産部生産技術環境課環境中井博通
直接支払推進係長
横浜植物防疫所羽田空港支所庶務課庶
隅本美希子
務係長
柴山陽一郎 栃木県農政部経営技術課
大臣官房国際部国際経済課貿易企画班
棟方将人
輸入係長
小川正樹
生産局畜産部食肉鶏卵課
小野あゆみ 経営局農地政策課
外務省在ブラジル日本国大使館一等書
光廣政男
記官

道県基金協会
新役職
区分
就任
北海道協会事務局長
退任
福島県協会事務局長
就任
退任
愛知県協会事務局長
就任
退任
愛媛県協会事務局長
就任
退任
熊本県協会事務局長
就任
退任
中央果実協会（職員）
区分

http://www.japanfruit.jp

大臣官房文書課企画官
農研機構 果樹茶業研究部門品種育成研
究領域ナシ・クリ育種ユニット主任研
究員
大臣官房文書課

退職
採用
採用
退職
採用
退職
配置換

新役職
総務部長
臨時嘱託
審議役
指導部長

日付
30.3.3130.4.130.4.130.4.30
30.5.130.5.20
30.5.218

日付
30.4.130.3.3130.4.130.3.3130.4.130.3.3130.4.130.3.3130.4.130.3.31

名前
旧役職
菱川 篤
福田宏彦
北海道協会事務局長
鈴木崇
伊達正文
福島県協会事務局長
齋藤弥生子
山下和己
愛知県協会事務局長
武田孝司
渡部和光
愛媛県協会事務局長
酒瀬川雅士
田中良典
熊本県協会事務局長

名前

旧役職

北島秋吉
菅原誠治
北島秋吉
北島秋吉
片山信浩
佐野資郎
片山信浩

総務部長事務取扱
元農林水産省大臣官房参事官
臨時嘱託
元農林水産省中国四国農政局生産部長
指導部長
審議役