2023年12月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日

食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

01
金

ちくわスライス01
金

雪だるま型かまぼカネ上（株）
こ01
金

冷凍油揚げ

（株）ライクスタカギ 大豆・植物油脂・凝固剤・水分・消泡剤（加工助剤）

大豆

04
月

さばのみそ煮赤城冷凍食品
（株）

さば、大豆

04
月

ぶどうヨーグルト

加糖練乳、脱脂粉乳、ぶどう果肉、ぶどう果汁、イソマルトオリゴ糖シ
愛知ヨーク株式会
ロップ、砂糖、全粉乳、乳たんぱく質濃縮物、寒天、こんにゃくいも抽出 乳、果物類
社
物、香料、ブドウ色素、水05
火白身魚のアーモン
コッコ株式会社
ドフライ

ホキ、パン粉（小麦粉・ぶどう糖・ショートニング・イースト・食塩・イースト
フード・ビタミンＣ）、小麦粉、スライスアーモンド、米粉、食塩、こしょう、 小麦 アーモンド
水05
火

生クリーム

株式会社明治

乳製品、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）

乳

05
火

バター

森永乳業株式会
社

生乳

乳

06
水

ハム(株)鎌倉ハムクラ 豚ロース肉・食塩・砂糖・ナツメグ・コリアンダー・カルダモン・オールスパ
豚肉
ウン商会
イス

06
水

コチジャン

テーオー食品

豆みそ、砂糖、水、唐辛子、植物油脂、食塩、米麹、酒精、アミノ酸06
水

緑豆はるさめ藤和乾物株式会社

緑豆でん粉、クエン酸、パーム油

07
木

厚あげ

株式会社浅野屋

丸大豆、塩化マグネシウム、硫酸カルシウム、植物油、グリセリン脂肪
大豆酸エステル、水08
金

一食青じそドレッシ
理研ビタミン（株）
ング

糖類（水あめ・砂糖）・しょうゆ・醸造酢・たん白加水分解物・還元水あ
小麦、大豆、柑橘
め・発酵調味料・酵母エキスパウダー・レモン果汁・かつお節エキス・魚類、果物類
醤・青じそ・香料・酸味料・増粘剤（キサンタンガム）・香辛料抽出物・水08
金ハヤシルウ

ハウス食品（株）

小麦粉・豚脂・砂糖・食塩・ブラウンルウ・トマトパウダー・でんぷん・粉末ソース・トマト調味料・着色料（カラメル・パプリカ色素）・加工デンプ
ン・調味料（アミノ酸等）・酸味料（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

08
金

ダイストマトカット

カゴメ（株）

トマト・トマトピューレー

株式会社マリンプ 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、粉大豆
ロフーズ
あめ、アミノ酸、水

スケソウタラ、タピオカ澱粉、馬鈴薯澱粉、砂糖、発酵調味料、食塩、トマト色素

さば、三温糖、豆味噌、発酵調味料、食塩、加工澱粉、水大豆

小麦、大豆、豚肉

2023年12月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日食品名

メーカー名

原材料及び配合株式会社紀州有
田蒲鉾

いとよりすり身、発酵調味料、上白糖、食塩、植物性油脂（菜種油）、加工でん粉（タピオカ）

アレルゲン

11月

はんぺん

11月

さわらの西京漬け （有）和幸

サワラ・西京味噌漬けのたれ（味噌（大豆）・砂糖・米発酵調味料・糖類
混合品（ぶどう糖果糖液糖・水あめ・砂糖）・米・醸造用アルコール・食 大豆、ゼラチン
塩・米麹・豚ゼラチン・増粘剤（加工澱粉））11
月

お米のタルト

日東ベスト(株)(生地）小麦粉、マーガリン、砂糖、鶏卵、米粉、食塩、水、卵殻カルシウ
ム、ピロリン酸第二鉄、香料（ミルクソース）乳または乳製品を主要原料とする食品、牛乳、米粉、加糖れん乳、砂糖、ぶどう糖、マルトデキスト
小麦、卵、乳、大リン、水、増粘剤、香料、乳化剤、リン酸塩、ph調整剤（カスタード）乳ま豆
たは乳製品を主要原料とする食品、加糖れん乳、発酵乳、加糖卵黄、植物油脂、麦芽糖、水あめ、砂糖、ぶどう糖、脱脂粉乳、水、加工でんぷん、増粘多糖類、香料、リン酸塩、カロチノイド色素

11
月

つきこんにゃく

カネマタ食品工業
こんにゃく芋精粉・海藻粉末・水酸化カルシウム
（株）

11
月

木綿豆腐

株式会社浅野屋

丸大豆、塩化マグネシウム、硫酸カルシウム、グリセリン脂肪酸エステ
大豆
ル、水12
火

柑橘ドレッシング

丸和油脂株式会社

醸造りんご酢・しょうゆ・砂糖・柑橘果汁（ゆず・オレンジ・みかん・レモ
小麦、オレンジ、大ン・かぼす）・だいこん・塩・でんぷん・酵母エキス・昆布だし・玉ねぎエキ 豆、りんご、果物
ス・水類

12
火

スパニッシュオム
レツ

すぐる食品株式会 鶏卵、フライドポテト、たまねぎ、プロセスチーズ、ベーコン（卵・乳・豚）、卵、乳、豚肉
社
牛乳、砂糖、馬鈴薯澱粉、菜種油、食酢、食塩、酵母エキス、水13
水

さつまいもコロッケ

株式会社大福食品工業

さつまいも、じゃがいも、砂糖、パン粉、食塩（衣）パン粉、水、小麦粉、小麦
米粉

14木青しそ粉

三島食品株式会社

塩蔵青じそ・食塩・砂糖・麦芽糖・酵母エキス・加工でん粉・香料

14
木

ちくわ

株式会社紀州有田蒲鉾

いとよりすり身（無リン）・発酵調味料・上白糖・食塩・加工デンプン（タピオカ）

14
木

たくあん漬けカセイ食品（株）

塩押しだいこん・ぶどう糖果糖液糖・砂糖・発酵調味料・食塩・醸造酢・たん白加水分解物・梅酢・仕込水

14
木

しょうが酢漬け株式会社アサダ

しょうが・食塩・醸造酢・酸味料

15
金

りんごゼリー

株式会社ヤヨイサ りんご果汁、ぶどう糖、水あめ、グラニュー糖、砂糖、水、ゲル化剤、加りんご、果物類
ンフーズ
工デンプン、乳酸カルシウム、酸味料、香料、クエン酸鉄Na、ビタミンＣ

15
金

凍り豆腐

株式会社信濃雪

大豆、塩化カルシウム、重炭酸ナトリウム、消泡剤、パーム油、植物レ
大豆
シチン、炭酸マグネシウム

2023年12月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

18
月

糸かまぼこ（株）SN食品研究 魚肉（たら）・魚介エキス・でん粉（米）・みりん・食塩・砂糖・酵母エキス・所
加工でん粉（タピオカ）・水

18
月

チキンカツ

コッコ株式会社

19
火

りんごジャムカセイ食品株式会 水あめ、砂糖、りんご、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料（クエン酸）、酸化社
防止剤（V.C）19
火

ノンエッグマヨネー
丸和油脂（株）
ズ

20
水

こんにゃく

カネマタ食品工業
こんにゃく芋精粉・海藻粉末・水酸化カルシウム
（株）

21
木

豆板醤

ユウキ食品(株)塩蔵唐辛子・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩・酒精・酸化防止剤（ビタミンC）

21
木

ミルクプリン

協同乳業株式会社

生乳、乳製品、植物油脂、砂糖、デキストリン、乳等主要原料とする食品、ゲル化剤、乳化剤、香料、水

乳

22
金

さけのゆうあん漬
有限会社和幸け

銀鮭、白醤油（小麦・大豆）、砂糖、ゆず、水、みりん

小麦、さけ、大豆、
果物類

25
月

カレーアロマエスビー食品株式
ターメリック・コリアンダー・クミン・フェネグリーク・ちんぴ・その他香辛料
会社

25
月

スライスウインナー（株）鎌倉ハムクラ
豚肉、食塩、砂糖、白こしょう、カルワイ、マスタード
ウン商会

25
月

ベーコン

（株）鎌倉ハムクラ 豚かた肉・食塩・砂糖・香辛料（ナツメグ・コリアンダー・カルダモン・オー
豚肉
ウン商会
ルスパイス）

25
月

星形かまぼこカネ上株式会社

若鶏肉、パン粉（小麦粉・ぶどう糖・ショートニング・イースト・食塩・イー
小麦、鶏肉
ストフード・ビタミンＣ）、小麦粉、米粉、食塩、こしょう、果実調味料（ぶど果物類う）、水

りんご、果物類

食用植物油脂・醸造酢・水あめ・大豆粉・食塩・粉末状植物性たん白
大豆、柑橘類、果（大豆）・香辛料・酵母エキス・レモン果汁・こんにゃく精粉・増粘多糖類・物類
水豚肉

魚肉、うらごし南瓜、加工澱粉、馬鈴薯澱粉、砂糖、発酵調味料、食塩

豆乳、砂糖、加工油脂、米粉、水あめ、いちごピューレ、大豆粉、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、いちご果汁、植物油、麦芽糖、清涼飲料水、粉砂
日東ベスト株式会 糖、水あめ、こんにゃく粉、でん粉、発酵調味料、水、加工でん粉、増粘25
クリスマスデザート
大豆
月社
剤、乳化剤、炭酸Ca、膨張剤、ゲル化剤、ビタミンＣ、香料、増粘多糖類、紅麹色素、ピロリン酸第二鉄、酸味料、メタリン酸Na、クチナシ赤色
素25
月

一食ノンエッグマヨ
丸和油脂（株）ネーズ

食用植物油脂・醸造酢・水あめ・大豆粉・食塩・粉末状植物性たん白
大豆、柑橘類、果（大豆）・香辛料・酵母エキス・レモン果汁・こんにゃく精粉・増粘多糖類・物類
水2023年12月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日

食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

25
月

星形メンチカツコッコ株式会社

26
火ぶりの照り焼き（下有限会社和幸味付き）

26
火

こんにゃく

カネマタ食品工業
こんにゃく芋精粉・海藻粉末・水酸化カルシウム
株式会社

26
火

絹ごし豆腐

株式会社浅野屋

丸大豆、塩化マグネシウム、グリセリン脂肪酸エステル、水大豆

26
火湯葉（株）平山商会

大豆・市水・アワサット

大豆

豚肉、玉ねぎ、パン粉（小麦を含む）、植物性たん白、砂糖、食塩、水あめ、蛋白加水分解物（大豆を含む）、酵母エキス、ペパー（衣）パン粉
小麦、大豆、豚肉（小麦含む）、小麦粉、とうもろこし澱粉、米粉、水ぶり、しょうゆ、砂糖、水、米発酵調味料、塩、漁醤、麦芽エキス、酵母
小麦、大豆エキス、魚介エキス