限界集落は「限界」なのか―㌫が歳 以 上 の 高 齢 者 に な り、 集 落 機 能 ※１の 維「限界 集 落 」 と い う 言 葉 が あ る 。
人口の持が困難になった集落を指す。限界集落であっても、そこに住む人たちが生きがいと誇りを持って生活している集落をあげている。

は限界ではない。限界という危機感が地域再生の第一歩だ。

過疎 地 域 集 落 の 現 状

51212
瑞穂・宮地地区

51116
柳田地区

11314
小間生地区

145
上町地区

099
岩井戸地区

156
松波地区

22729

不動寺地区

1910

秋吉地区

044

白丸地区

167

小木地区

02323

過疎化、高齢化に直面しながらも合計

20180200

集落の存続のために挑戦する地域がある。

歳以上高齢者の割合①耕作放棄地の増大②森林の荒集落で発生している問題では自然消滅だったという。

半数が 年の調査時に予測されの集落数が６万２２７３。この㌫

廃③空き家の増加④ごみの不法㌫ 以 上 の 集 落 は、 約（７８７８集落）を占めている。

投棄の増加―などが高い割合と地区に２００集落（行政区）集落に広がる春蘭の里なっている。

集落機能の低下もしくは維持困難と考えている集落は、全体

年までに全国でが存在する能登町。 年 月１日現在の高齢化率は ・９㌫で、㌫以上の集落は となってい「何もない」田舎には、里山の恵みと人が『春蘭の年前、限界集落という危機域は瑞穂・宮地地区。この地域で意識を共有したの集落に農家民宿が里実行委員会』を結成した。現在は軒 開 業 し、 国 内 外 か ら 年 間 約３５００人が訪れている。の集落は『春蘭の里』と呼ば れ て い る。『 若 者 が 戻 っ て くる農村再生』を夢見て地域を見つめ直し、宝物を探し続けた年間。その取り組みは、里山を生かした地域活性化のモデルとして注目を集めている。

受け継がれた生活の知恵があった。

※平成 22 年 4 月 1 日現在、住民基本台帳データより引用※特別養護老人ホームは除く

町内で最も高齢化率の高い地る（右表参照）。

40落とされる。消滅した集落の約10ていなかった集落で、大部分が年 の 調 査 で は、 過 疎 地 域

610

年調査時の過疎地域を含む）

単 位「 集 落 」。 国 土 交 通 省 は、う ち、（人口減少、高齢化が進む過疎地が地域社会を構成する基本的な域 ※ ２の 集 落 を 対 象 に、 そ の 現

年に行っている。

状を把握するための調査を平成年とその調査報告書では、二度のの約㌫以上の集落では約㌫（ ８ ８ ５ ９ 集 落 ）。高

調査結果を比較し、全国の過疎齢者割合年から㌫となっている。

地域全体で見られる傾向として①人口減少による集落の小規模化②さらなる高齢化③世帯数の１９１の集落が消滅した。

年

増加（世帯分離と一人暮らし高調査時で、今後年以内に消滅齢者の増加）④市町村合併によの可能性がある集落は４２３集

特集2010.12 № 70

40～『春蘭の里』の挑戦～※国土交通省が過疎地域市町村を対象に行った、平成 18 年度「国土形成計画策定のための集落の状況に関する現況把握調査」より引用※犬の放し飼いは石川県の条例で禁止されています。
表紙・3 頁の写真は撮影のため、飼い主の立ち会いのもと特別にリードを外しています。
3

る本庁までの距離の増加―など

今後の消滅の可能性別集落数2
高倉地区

上を向いて歩こう
2,220
52,384
7,246
62,273
（3.6％） （84.1％） （11.6％）（100.0％）423（0.7％）
全国

合計
不明
存続10 年以内
いずれ消滅に消滅

2,291
62,273（3.7％）（100.0％）431
52,104（0.7％） （83.7％）
7,878（12.7％）

三波地区のヒントを探る。
合計
無回答50％未満

1
鵜川地区

4

うち 100％50％以上

39

春蘭の里の取り組みから、地域再生
過疎地域等の集落における高齢者（65 歳以上）割合別分類

神野地区

36 22301412※１集落機能…水田や山林など地域資源の維持保全、農林水産業などの生産に際しての草刈りや冠婚葬祭などの日常生活における相互扶助機能※２過疎地域…過疎対策法（時限立法）によって指定される地域。現在の法律は「過疎地域自立促進特別措置法」。22 年 4 月 1 日現在 776 の自治体が指定されている。

全国

1874450％未満
520101565

合計
50％以上
宇出津地区

1113181265501411401112能登町集落（行政区）別高齢者（65 歳以上）割合

18505018501511年 後、 こ の 集 落 は ど う な

共有した危機意識「るんだ。何とかできないか」てもらえれば入ってくれるだろの中で、生き残ってきた『春蘭』▽手作りのはし▽地元産の食材

徴は、▽一日一客▽輪島塗の膳をつけようと考えた。

こだわりを持つことで付加価値ど。 お 金 を か け る の で は な く 、▽化学調味料を使わない―なのしぶとさ、粘り強さ、きれいさ に 思 い を 込 め て『 春 蘭 の 里 』に決めた」

農家民宿という選択「 民 宿 の 原 点 は『 さ ん な み 』
さんと富山県利賀村。ほかにもの大切さをメンバーに訴えた。

最初は農産物の販売で 億円「 昔 か ら 地 域 お こ し に は『 よ「 売 る の で は な く、 田 舎 に あ上げるか、人でやるかといういかなかった。

的に取り込むようにしている」

万円

軒 の 農 家 民 宿 が 開 業。

現在は瑞穂地区を含めた集落に「民宿の売り上げを月万円あれば都会に出た子にしようという目標を掲げている。
どもたちが戻ってこれる。今年万円を超える民宿も出て校。目

教育旅行や修学旅行で訪れた学校は町内から中国まで標の校を受け入きてメンバーの意識も変わってきたようだ。年間れ、個人客も増えてくれば十分やっていける」と手応えを感じている。
教育旅行など団体の場合の料金は８５００円で統一している。農家民宿としては安くない金 額 だ。「 価 格 を 下 げ て 心 が こ

人がゼロから年の軌跡

結成（ 人）

春蘭の里実行委員会

春蘭の里
平成 年

そのほか

平成 年

平成 年

平成 年

平成 年

平成 年

平成 年

平成 年

平成 年8うという結論に達した」と結成当初を振り返る。
会長になったのは病気療養のため東京から奥さんの実家がある鮭尾に移住していた中本安昭さん。中本さんは自分の体を元年に春蘭の里実行委員会を立ち上げた宮地・鮭尾地区
気にしてくれた自然の恵みと水平成年ほど前から話し合いを重ねていたという。

そ者』
『若者』
『バカ者』が必要るものを食べてもらおう」と考２００人を受け入れる体制がの 人は、そのメンバーの一人で、春蘭の里と言われるが、春蘭の里には中え、一番条件の良かった多田さ整っている。

多田さんが目指した民宿の特全国を見て回り、良い所は徹底の営業担当を自任する多田喜一

本さんという『よそ者』と一途
ん 宅 を 改 装。 民 宿『 春 蘭 の 宿 』の売り上げを目指したがうまく）。
「集落全体で盛りに走る『バカ者』がいた」と多が開業した。

郎さん（議論があった。全体の合意には田さんは語る。
「開発されてきた奥能登の山時間もエネルギーも必要。やれる者で引っ張って、いいと思っ自分を育ててくれた地域に恩返しをしたい。
『若者が帰ってくる農村の再生』という夢を描き、集落 の 存 続 の た め に 立 ち 上 が っ た 春 蘭 の 里 。
実行 委 員 会 事 務 局 の 多 田 喜 一 郎 さ ん は 、強力なリーダーシップでメンバーを引っ張っている。
も ら な く な っ た ら 意 味 が な い。

子どもたちに春蘭の里での思い出をお土産として持ち帰ってもらう。そのための８５００円なんだとメンバーに話している」。

原点は地域への愛情「最初から行政の補助を頼った地域づくりは伸びない」と
多 田 さ ん は 考 え て い る。「 春 蘭の里は行政に頼らないところから始めたのでこれまで続けられた。 行 政 は 本 気 度 を 見 て い る。
そして本気で取り組むことで行政との接点はできてくる」との言葉どおり、春蘭の里の活動に付帯した、国や県の関連事業が数多く入っているという。
年間、春蘭の里を引っ張ってきた多田さんには一つの思いがある。
「若くして父親を亡くした自分を地域が育ててくれた。大きくなったら地域に恩返しをしたいとずっと思っていた」
多田さんの地域への愛情と行動力で地域がまとまった。たく

年前、さんの仲間、協力者も集まっている。

描いた『農村再生』という夢に、今、一歩一歩近づいている。

農産物の商品開発
春蘭の育成
商標登録の取得
イメージソング作成
米穀販売業店「春蘭の里」開始
清酒「春蘭の里」
民宿「春蘭の宿」開業
他地域との産物販売開始（山菜・林産物）
春蘭の里ロッジ完成
春蘭の里構想に賛同した 人が ㌶の土地購入
菓子製造業取得
農産物加工業の許可
ロッジ完成

取得
第石川グリーンツーリ軒、市民ズム促進特区認定
農家民宿農園 戸開業
グリーンツーリズム奥能登全国大会受け入れ水車小屋完成

地域づくり全国大会
受け入れ
自然石池水路完成
小形風力発電完成
閉校した宮地小学校
が宮地交流宿泊所「こぶし」として完成
親 水 公 園（ 宮 地 川 ）完成
炭焼き窯完成㈶まちむら機構の農村漁村農家民宿に係る取り組み事例十選に選定
伝統芸能「みのむし祭り」の復活
半島地域づくり能登フォーラム in
農家民宿 軒開業
農林漁家民宿おかあさん百選に選定

軒開業

中日農業賞受賞軒）

農家民宿
（合計年）

助 成（ 平 成・エンデバーファン
ド・

8124

2010.12 № 70
5174

1015

11430

18

5752
321

911914151618
1940

3040

147

ただ・きいちろう（宮地）20720862

多田 喜一郎さん

40
1421107

その原点は、自分を育ててくれた地域への愛情だ。

春蘭の里実行委員会事務局
農家民宿「春蘭の宿」主人

『地元学』
地域の魅力を再発見する手法の一つ「地元学」を提唱・推進する竹田純一さん。本年度から林野庁の森林総合利用推進事業で春蘭の里に入り、里山林をどのように生かすかという調査を進めている。今回、調査のために来町した竹田さんに春蘭の里、そして地元学について聞いた。
【PROFILE】たけだ・じゅんいち

NPO 法人 共存の森ネットワーク理事

竹田 純一さん1960 年生まれ、中央大学法学部卒後、金融機関、英国技術開発シンクタンク、市民団体を経て、里地ネットワーク事務局長、山村再生支援センター事務局長。また、内閣官房地域活性化伝道師、環境省こどもホタレンジャー審査委員、田園自然再生活動コンクール審査委員、石川県生物多様性戦略検討委員を兼務。東京農業大学学術研究員。の姿」を把握し、記録すること

地元学の目的は、地元の「今―地元学とは。

るかどうかだと思います。

外の人を受け入れることができ

法 だ と 思 い ま す。 集 落 を 開 き、地域を見つめることも一つの方に徹底することができます。

年を通してあれば、これをさらそこで、わたしたちのような分からない部分もあります。

そこに暮らしている人だけでは恵）はどうなのかということは、の厚み（お金で買えない技や知ういう暮らしなのか、生活文化かした農家民宿とツーリズムに落存続のために、里山の幸を生ありました。後継者の回帰と集業の全国公募の中に春蘭の里がる林野庁の森林総合利用推進事

わたしが事務局を担当してい―春蘭の里での事業展開は。の保全活動をツーリズムと結びまた、里地の維持管理のためます。

落として一目で分かるようにしのようにできるのかをマップにできるプログラムが、どこでど文化を学びながらまるごと体験り起こします。この地域の生活暮らしを調査して地域資源を掘さらに、各農家民宿を中心にです。しかし、今の暮らしはど外部の人間の目を入れて、地元取り組む春蘭の里は、全国的に校生や企業の社会貢献活動（Ｃの人と一緒に地域を再評価する

具体的には「恵み多い里山林ＳＲ）を呼び込み、地域課題をつけて保全型プログラムを作るていること▽まきでお風呂をたづくり」を目指し▽どういう管外部との交流によって解決するも重要で注目すべき地域としてくこと―などの自給する暮らし
理をしたらキノコや山菜が出て試みです。のです。例えば▽囲炉裏のあるは、都会にはほとんどありませくるか▽食材や産品をどのよう里山林と里地が手入れされたことも一つのアイデアです。高ん。地元では当たり前のことでに生かすか▽里山林を支える里姿は、都会の人たちにとっても選定されました。

も都会の人は知らないのでいろの暮らしを評価し環境を整える

暮らし▽自分の家に水源を持っいろ質問します。その一つ一つの疲れを癒すため、心安らぐ時魅力的です。忙しい都会生活で㌶のキノコ山に方法―を検討していきます。
月から、が資源であるということに地元の人が気づくのです。
間を過ごしに来るでしょう。能登の農家のたたずまいは強みでの実験地を設け、二日に一回キノコの発生状条件の異なるい。高齢者が病気などになってす。豊かな環境を意識した情報そのきっかけとして地元学をくることです。とは若い人が来ること。帰ってす。逆に言うと、地域の活性化

くの集落が限界に向かっていまとです。里山林からの恵みが一地元の素材にこだわっているこす。 春 蘭 の 里 の コ ン セ プ ト は 、食の提供に生かすことができま

データ化されれば、農家民宿のキノコや山菜が一覧としていと考えています。

で、この地域をさらに輝かせたた。それに磨きをかけることでらしい取り組みを続けてきまし

春蘭の里は、これまでもすば発信や集客ができます。

況調査を行っています。

10 32

家を閉じていく―。全国的に多若い人がいない。帰って来な

9

やって、いろいろな人と一緒に『農家民宿』という選択「何もない田舎」の魅力を引き出す

囲炉裏の炭火で焼かれる
ヤマメとホンモロコ

6能登の農家の姿をありのままに見せたい。
春蘭の里に農家民宿が誕生してから 年が経過した。現在は軒まで増加し、団体旅行の受け入れ体制も整っている。

囲炉裏を囲むぜいたく「 一 番 楽 し い こ と は、 い ろ いろな人と話ができること。一番）。

大変なことも人との会話」と話す松井三代治さん（春蘭の里が石川県のグリーン

年、農家民宿『満作のツーリズム推進特区に認定された平成軒。「来宿』を開業した。この時開業したのは松井さんを含め軒だけでは対める都会人の受け皿を目指す。農家民宿の魅力、苦労、そ合ったという。

手間暇かけた田舎料理
春蘭の里で提供される料理のを出してもてなしをしたい。ダなかった。どうせやるなら料理泊まりだけではほとんど人が来提供ができるようになった。「素から飲食業許可を受け、食事の理もしない。お母さんが今まで「特別なことはできないし無している。満作の宿でも同様だ。

は変わっても、内容はほぼ統一―など。季節や宿によって食材る▽輪島塗の膳▽手作りのはし

野菜など地元産の食材にこだわ

コ ン セ プ ト は ▽ キ ノ コ、 山 菜、メでもともと。とにかくやってま出している」ということだ。

食材について聞かれたり、農作を す る こ と が 好 き な 松 井 さ ん。

ようになった。もともと人と話

囲 炉 裏 で 焼 く。「 都 会 の 人 が 食

ホンモロコなどの川魚を主人が主となる。それにヤマメ、ゴリ、冬は塩漬けした保存食が食材の春、 夏 は 山 菜。 秋 は キ ノ コ。

業のことを話したりと囲炉裏をて作られていることが伝わる料

食材からすべて、手間暇かけの加減は難しい」と苦笑いする。

ちょうどいいと言われたが、そた。もう少し食べたいくらいがは数も量も多すぎると指摘され「先日調査に来た竹田先生にログラム作りが重要だと分かっういったことが伝わるようなプに意味がある。体験を通じてその大切さを分かってもらうことかなどをしっかり説明して、米の前や後にはどんな工程がある田んぼに入るのはなぜか。作業

苗を手で植える意味。はだしでた。今ある体験メニューをもっと中身のあるものにして、能登の農家のありのままの姿を見せ農山漁村で自然、文化、交流の受け入れは進んでいる。今年農家民宿が増えたことで団体たい」

を 楽 し む グ リ ー ン ツ ー リ ズ ム。

回を含は中国からの教育旅行

校 が 入 っ て き た。 し か し、意とする米作りや炭焼き、山仕

満作の宿では、松井さんが得いかに個人客を呼び込むかが課

収益のためには、一年を通してる。「 安 全 管 理 に こ だ わ り 過 ぎ全管理」と松井さんは言い切「体験で一番大切なことは安なうちに、次の代に引き継げるもらう努力が必要。自分が元気ちで『リピーター』として来てんを待つだけではなく、自分た「事務局に入ってくるお客さると何もできないという人もい年目を迎えたな挑戦が始まっている。

た『 満 作 の 宿 』。松井さんの新夫婦二人三脚でような基礎を作りたい」
常に安全第一を考えている」。
体験を始めたころは、ただ作業してもらえばいいと考えてい7るが、何かあってからでは遅い。

供している。

題だ。

その期間は夏に集中。安定したむ

7
事の体験などを希望する人に提用意している。

れが季節ごとに特徴ある体験を春蘭の里でも、農家民宿それぞ体験で何を伝えるかのもてなしがある。

理。そこには農家民宿ならでは「 例 え ば 農 作 業 の 体 験 で は、たが、その考えは改めたという。

べたことのない食材も多い。一㌫残さず食べて99くれる」という。

般の大人なら囲んだ会話も充実していった。

食事の提供でお客さんも入る当時を振り返る。

作ってきた田舎の料理をそのま最初は宿泊だけの許可。

地元産と季節の旬にこだわる約 15 種類の田舎料理が、輪島塗の御膳に並ぶ満作の宿の料理みようという気持ちだった」と年でもやろう」と仲間同士で話し応できない。できるところだけ

11611「一日一客」。地元の食材にこだわる農家民宿は、古里を求64

訪者が増えるとまつい・みよじ（鮭尾）82010.12 № 70
91513して課題を「満作の宿」主人、松井三代治さんに聞いた。

松井 三代治さん
春蘭の里実行委員会副会長
農家民宿『満作の宿』主人

430

ホンモロコを能登町と春蘭の里の特産品に―
農家民宿の食事で提供されるホンモロコという淡水魚。
『三平』の主人、山﨑増雄さんは、「能登町健康魚・あすなろモロコ生産組合」の一員としてホンモロコの養殖にふ化させなければならない。これが予想も取 り 組 ん で い る 。
ンモロコは、もともと琵琶湖の固以上に難しく安定した生産につながらない状況。朝起きて酸欠で大量に死んでい有種で、関西地方で食されていた。

近年、外来魚の増加により琵琶湖のホンたときは涙が出そうだった」と振り返る。
春蘭の里などの需要に応えながら、加工品にまわせるだけの生産量を確保する年。特区認定のときに宿産組合』に翌年から参加。民宿前の田ん提で、冠婚葬祭もできるよう大きい。将「もともと田舎の家は三世代同居が前

年にはエンデバーファンドぼを利用してホンモロコの生産に乗り出した。
助成を受け、民宿前の倉庫を改造した加工施設も整備された。てみよう」と開業を決めた。
台来たとき『やっも 良 く、 付 加 価 値 の 高 い 加 工 品 を 作 る。に 観 光 バ ス が 来 る な ん て 夢 の よ う な 話。て良かった』と感動した。こんなへき地「集落に観光バスが試作品の評判は良かった」と語るが、課自営業、農家民宿、ホンモロコ。山﨑さんの多忙な日々は続く。

『地域再生』の鼓動多かったが、採算を考えると自分たちで験場から稚魚を提供してもらい生産量もそれが農家民宿で現実となった」

2

題 も あ る と い う。
「当初は県の内水面試「 つ く だ 煮 の よ う な、 保 存 が で き て 味の家を地域おこしに活用できるならやっ来、夫婦二人だけでは大き過ぎるし、こ泊業の許可を受けた。と同じく平成

農家民宿『三平』の開業は『満作の宿』「きれいな水さえあれば養殖ができる。

年に設立

）

ための試行錯誤が続いている。

は、柳田地区の有志らが平成

品 に し た い 」 と 話 す 山 﨑 増 雄 さ ん（春蘭の里のお土産や能登町の新しい特産各地で養殖が行われるようになった。

モ ロ コ が 激 減。 水 産 資 源 の 確 保 の た め、ホ【ホンモロコ】コイ科コイ目バルブス亜科タモロコ属の淡水魚。寿命は 2-3 年で体長は 12-3 ㌢まで成長する。日本産コイ科の魚類の中で最も美味とされる。のした『能登町健康魚・あすなろモロコ生1562

やまざき・ますお（本木）親水公園でヤマメのつかみ取りを体験する流山市（千葉県）の児童

182121

農家民宿三平 主人

山﨑 増雄さん10