病院・施設給食向け（常食）
冷凍品〈久屋メディカルフーヅ 株式会社〉（商品特徴）

2021
現在約
約 100 種類 豊富なメニューのラインナップ。
毎月新商品もご案内しています。

2021 年 4 月 価格改定商品

メーカー社名変更
2021 年 3 月 30 日現）㈱Ｈ＋Ｂライフサイエンス↓新）㈱ハーバー研究所に社名変更になります。
※先⾏して⼀部製品、パッケージ販売者名変更品に切替わります。

製品仕様・価格に変更はありません⑤マルハチ村松・顆粒パウミー 500g
・いりこよかだしの素 500g
・やわらかまぐろ味付フレーク 500g
・やわらか焼鮭フレーク 500g
・いわしレモン煮（減塩タイプ） 400g×2
・いわし野菜トマト煮(減塩タイプ）470g×2
・さんま生姜煮 500g×2
・さんまみぞれ煮 500g
・減塩惣菜いわし煮炊きかつお味 200g×2
・減塩惣菜いわし煮炊きうめ味 200g×2①旭松食品 カットグルメシリーズ各種②伊那食品工業・イナアガーＬ 250g×2・イナアガーＫ 1kg③ホリカフーズ
・ピーエルシー米 1/10 1kg
・ピーエルシー米 1/20 1kg
・ぬくもりミキサーいわし梅煮 500g
④ボーソー油脂
・ＪＦこめサラダ油ボトル 1350g

株式会社ユース ユース情報

70g

白身魚の煮付け味・かに玉味学会分類2013現⾏品）120g↓リニューアル品）
130g※温めずそのままでも召し上がれます。

１個（70g）あたりエネルギー100kcal、たんぱく質 5.0g、カルシウム 120mg

⻘梗菜を使った和風のやさしい味付けの煮びたしに仕上げました。

流⽔または冷蔵庫解凍

流⽔または冷蔵庫解凍

500g

塩味は抑えてかつおだしをたっぷりと利かし甘めのあんかけに仕上げました。

500g

冷凍品

とろみが付いていて、食べやすい

常温保存なので、開封してすぐに盛り付け作業へ
賞味︓製造より 120 日「⼈⼿不⾜解消」解凍するだけで提供可能です︕
味の素冷凍

1kg

「緑⻩⾊野菜を使ったメニューが欲しい︕」

キャベツを少し大きめにカットした
コールスローに仕上げました。

かつおダシを効かせた醤油ベースのやわらかいおひたし。

舌でつぶせるやわらかさ“温めても溶けない”カップゼリー

やわらか小松菜のおひたし

青梗菜の煮びたし

マニハ食品 ふきと人参のとろ～りあんかけ
ふきと人参のとろ～りあんかけ〈ジャピタルクックシリーズ〉
ジャピタルクックシリーズ〉

学会分類
４2013

1ｊ

「サラダのバリエーションが欲しい︕」

加熱調理（湯煎約 10 分）

加熱調理（湯煎約 15 分）

1kg

ざく切りコールスロー

国産原料のキャベツと人参を使い、塩こしょうでしあげました。

使⽤した土佐煮に仕上げました。

太堀

やわらか倶楽部ＨＯＴ

1kg「付け合わせ用のシンプルなソテーが欲しい︕」

筍の穂先のやわらかい部位を中心にf っぷり使用したメニューが欲し✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本
以下✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカット
小さめのカットが基本
小さめのカット✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）
やわらかめ※各施設の基準による。また一部商品を除く。

キャベツソテー「シンプルな煮物のバリエーションが欲しい︕」※収束の祈りは３月に価格改定済み

ユース情報のバックナンバーはホームページをチェック！
ハウス食品

1kg

筍の土佐煮
⑥⼤冷（冷凍）・お⼿軽調理 骨なしさんまＣ6060g×6⑦林兼産業（冷凍）
⾏事⽤和菓⼦（４月）・収束の祈り※（５月）・真鯉・緋鯉・柏餅風生和菓⼦
・赤のカーネーション（丑の日）・土⽤餅風生和菓⼦

完全調理済み冷凍食品

やわらか大豆ボール（和風野菜あんかけ）

やわらか鶏みそ煮 500g

イナバデリカフーズ（厚揚げ・人参入り）【冷凍】500g【冷凍】500g

選べるフレーバー 全９種類

鶏のささみ肉と厚揚げ豆腐を使⽤。
たんぱく質が摂取できます

２種類新発売︕■クリームシチュー味 ■すき焼き味■ハンバーグ味 ■ビーフシチュー味■カレー味 ■肉じゃが味 ■からあげ味
備蓄食（ローリングストック）にもオススメ︕

賞味期限︓製造より 12 ヶ月

・親⼦丼風・ナポリタン
その他、現⾏品
無くなり次第変更

ボイルｏｒスチコンで 15 分。
調理済みだから、温めるだけの簡便・時短提供︕
UDF 区分『容易にかめる』相当のやわらかさ︕→やわらか常食〜常食の⽅まで同じ料理を提供が可能︕

常温保存なので、開封してすぐに盛り付け作業へ
賞味︓製造より２年
味の素冷凍

バランス
ハウス食品

フリーカットいちごのムースケーキ 455g

給食用ビタミンミックス大容量 400g

*７cm×cm×36cm

150g
とってもお得な⼤容量サイズが発売になりました︕
既存の５０g と４００g の２サイズです︕

四季の和菓子 春
各 標準約 30g×10 個/トレー

使用量 1 ⼈分＝１ｇ添加
11 種類のビタミンを補給。
お味噌汁や料理にサッと溶けミキサー食に混ぜての使⽤もおすすめです。
食事量が少ない⽅にも⼿軽に添加でき調理損失分のビタミンをしっかりカバーできます。

1 袋で 400 食分

10g×20■卵かけ納⾖ごはんの風味納豆由来でない⾹料を使⽤し、納豆不使⽤ながら 卵かけ納豆ごはんの風味が味わえます。

､■少量⾼カロリーで塩分にも配慮
1 個（10g）で 60kcal。食塩相当量 0.3g。

■食欲を喚起するコク深い味わいごはんとの相性はもちろん、おかゆに合わせた場合でも味のメリハリを感じられる粘度に調整。

＋明太風味「ごはんにあうソース」は食事の楽しさを提案します。

4月
ご使用分

ポットのお湯と牛乳で簡単に⼿作りできるりんごプリンの素

たまご風味

うに風味

既存品︓10g
10g×4010g 40

施設様への納入価格は各営業にお問い合わせください。

ミサワ食品■鉄・Ca・食物繊維 配合■1 袋出来上がり量約 10 人前

ホリカフーズ

おかゆ 120g“粒なし”“果⾁なし”のムースタイプのフリーカット
ケーキです。“そのまま提供できる”華やかな⾒た目なので、⾏事・イベントのおやつにおすすめの⼀品です。
カルシウム 50mg 配合（1/12 カットあたり）

冷凍品＼3 月 16 日（火）新発売／

12
いちごクリームどらやき

変更時期︓2021 年 3 月下旬以降 現⾏品の在庫なくなり次第⾃然切替え

水ようかんの素・桜⾒（上用饅頭）・蝶の舞（練切）・たんぽぽの花（練切）

25g×8

個包装入

いちご果汁を練りこんだクリームをふんわりソフトなどら焼き生地でサンドしたミニサイズどら焼きです。
・キャラメルクリームどら焼き
・こしあんクリームどら焼きも人気です

タンパクゼリーゼブン 70g 成分変更

１個あたりの栄養成分が変更になります。
主な変更点（エネルギー）
現⾏品︓92kcal→リニューアル品︓100kcal

伊那食品工業

注⽂締切︓3 月 15 日（月）納品開始︓3 月 26 日（⾦）以降

グリア シュガーゼロケーキ

ストロベリー 250g
＼低糖質 砂糖不使用／

砂糖の代わりに、還元⻨芽糖を使⽤した美味しいフリーカットケーキです。
全４種類︕

チーズクリーム 330g
チョコレート 300g
マロン 300g

5 月⾏事 グリーディングカードプレゼント︕
３種類から選べます「５月お誕⽣日」「こどもの日」「⺟の日」端午の節句 真鯉・緋鯉・柏餅風生和菓子
赤のカーネーション
⺟の日

変更時期︓2021 年 4 月以降 現⾏品の在庫なくなり次第⾃然切替え

緋鯉33ｇ/個31g/個

柏餅風生和菓⼦ 赤のカーネーション
32g/個28/個

注⽂締切︓4 月 7 日（水）納品開始︓4 月 20 日（火）以降

株式会社ユース
冷凍品

真鯉

Ｗ325×Ｄ75×Ｈ35 ㎜〈ご注文・お問い合わせは…〉

5 月行事用和菓子

400g

こしあん → 粉末状こしあんに変更になります。
【容量】670ｇ → 400g
【賞味期限】8 ヶ月 → 12 ヶ月

冷凍品

注⽂締切︓4 月 1 日（木）納品開始︓4 月 21 日（水）以降

10 個入/トレー

福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802
担当：

エネルギー・たんぱく質補給、介護食おすすめ商品学会分類2013

マルハチ村松2-1脂質を含みますが油っぽさはありません

介護食

カフェオレ風味
枝⾖とうふ風味
バナナ風味
コーンスープ風味

ヘルシーフード

全 6 種 （⾁）とり・ぶた・牛（魚貝）さけ・白身魚・ほたて貝柱

120g×24

簡単３ステップ調理
加⽔（調味料含む）で物性調整も可能です。

１日かけて少しずつ、無理なく栄養補給できます
リキャップできるので、１度に無理せず摂りたいときに摂りたい量を。

完調品

ホリカフーズ

ぬくもりミキサーいわし梅煮 500g

（両面 A3 サイズ）

⻘⿂の鰯を、程良い酸味の梅肉で和えました。
滑かなクリーム状にミキシングしました。
常温保存

たんぱく調整バランス

1 個で Ca50mg、Mg25mg 摂取できます■さっぱりとしたクリアタイプ

キウイ風味

栄養ドリンク風味

タカキベーカリー

添加タイプ 低栄養対策におすすめ

栄養支援茶椀蒸し 75g◆エネルギー100kcal◆たんぱく質 5.0g

＼副菜の 1 品におすすめ／16g×40■簡単オペレーション■塩分を考慮した商品設計→100kcal のエネルギーアップに対して、塩分は 0.35g

そのままでも、美味しく召し上がれます。

⼤⾖スープ 100ml×36 本

エネルギー200kcal
食物繊維 2.0g 、大豆たんぱく 5.0g

鶏だし風味 味噌風味

常温でもおいしく飲める甘くない大豆スープです。
⽜乳不使⽤なので⽜乳が苦⼿な⽅でも飲みやすいです。

たんぱく質原料に消化されやすいペプチドを使用■大さじ 2 杯（10g）あたりエネルギー50kcal、たんぱく質 5.5g

■無味無臭の白⾊粉末⇒料理の風味をそこなわず 喫食者の嗜好性に左右されません。

■加熱・冷凍ができ、加熱調理中に添加可能

700ｇ 5.5g×15 ⇒料理や飲み物、ミキサー食等 幅広く使⽤出来ます。

ニュートリー

ドリンクや料理にまぜて。
アレンジしてご利用いただけます。

日清オイリオ
そのままでも︕

当商品は【水・お茶】専用のゲル化剤です。

１ｊ

舌でつぶせる

朝食メニューに⼈気とろーりとした滑らかで柔らかい食感で,加熱しても固まりません
1 食（50g）
155mg のカルシウム。

冷凍品

冷凍品

即席みそ汁 12.7g×12

4 枚切り厚さの⼩ぶりな食パン。
そのままでもふんわり柔らか。
1 枚あたり、たんぱく質 1.5g

たんぱく質を抑えたフリーズドライのお味噌汁
たんぱく質 0.9g
食塩相当量 0.9g 賞味期限１年

減塩みそ750ｇ

フードケア

低塩中濃ソース

キユーピー

食塩 50％カット

フードケア

通常の中農ソースと比べ塩分 50％カット。
野菜と果物を豊富に含む本格派の中濃ソースでマイルドな味。
リン・カリウムにも配慮。

ふりかけシリーズ 各種 50 包入

Ｃa&Mｇふりかけ

Fe＋Zn ふりかけ＼選べる６つの味／
梅しそ・たらこ・やさい
のりたまご・のりかつお・鮭

＼選べる６つの味／
たまご・鮭・のりごま
かつお・たらこ・焼肉

1 袋（2.6g）あたり
カルシウム 約 160mg
マグネシウム 約 80mg

カフィーニ 125ml×18

甘さを抑えたカフェラテ味

・カフェインレスで飲みやすく、薬の飲み合わせにも安心。
・⽜乳の代わりにおすすめ︕
・不⾜しがちな鉄、カルシウム、ビタミンＤ、亜鉛、食物繊維が摂れる︕●離⽔しにくい●焼いてもタレにくい●色合いもきれい

紀州産梅びしお 300g

名糖産業 カルシウム入り

乳酸菌ウォーター500g＼毎日⼿軽にカルシウム＆乳酸菌補給／毎日の元気をサポートします。
濃度調整ができ⽔分補給にも最適です
1 杯（10g）を 200ml の⽔又はお湯に溶かしてご使⽤ください※カルシウム 210mg、乳酸菌 200 億個摂取できます

オリゴｉｎファイバー 6.25g×60

カセイ食品

やわらか団子 30g×10

UD 区分３（※舌でつぶせる）
もち特有の粘り気を低減させた、やわらかいお団⼦です。
自然解凍後、お召し上がりください。

※日本食品標準成分表 2010
マヨネーズ（卵⻩型）対⽐

完熟した紀州南⾼梅を 100％使用し、赤しその⾊と香りを添えた、調味梅⾁です。

1 袋（3g）あたり
鉄 1.2〜1.4mg亜鉛 2.3〜2.8mg

鉄を豊富に含むカフェラテ味の飲料

カセイ食品

梅屋

カロリーハーフ賞味期限
1kg5 年

カロリー＼５０％カット／

5g×50・550g

整腸・
3g×25 本 500g 2.5kg

Ca 強化スクランブルエッグ 500g

学会分類
2013

⼩町麩・豆腐・⻑ねぎ３種のアソートタイプ。

黒ごま・よもぎ・さくら
⽔やお茶にまぜるだけで、おいしい水分補給用ゼリーが調整できます︕
・ 冷たいゼリー、温かいゼリー両⽅作れます︕もオススメです。
すぐる

パサパサしない

林兼産業

飲料・おやつ加熱・冷却がいらないゼリーの素

ミネラル強化。彩りあざやかな⼀品です。

マルサンアイ

食塩 0.9g

ごはんと一緒に→ 料理や飲料に混ぜても口どけがよく風味を損ないません■かつお風味 ■ほたて風味■まつたけ風味 ■たい風味（１本 100ml 当り）

まろやか食パン

みそ汁１杯あたり（お湯 160ml、みそ 16ｇ）

→お好みの食事に素早く混ざり、1 袋（16g）当たり100kcal エネルギーアップ■⾼い汎用性

選べるフレーバー 全４種類

カゴメ

いただけるペースト状の煮豆です。

※当商品は４月 1 日に価格改定いたします。

調味料

ホリカフーズ

噛む⼒が弱っている⽅でも美味しくお召し上がり

50g×36 枚（個包装入り）

マルサンアイ

湯煎温めＯＫ！介護食・流動食

全 3 種 きんとき⾖・⿊⾖・うぐいす⾖

和・洋・中 タレを変えてアレンジできます。
主菜の材料や、汁物の具に使い⽅いろいろ︕【照焼きタレ入り】湯せん調理︓20 分
ボイルして盛り付けるだけ、みんな大好きな味。 「タレなし」
甘辛ダレととりつくねとの相性バツグンです。
「照焼きタレ付き」えらべます

開封してすぐに盛り付け作業ができます。

■1 本でエネルギー150kcal

冷凍品【タレなし】

つぶし煮豆 各 300g

カセイ食品

ゲル化剤等で固めて羊羹風アレンジ

ふわふわとりつくね 10g×50 個

カセイ食品

⼤さじ１＝50kcal

1 本（120g）で 150kcal 摂取できる
スタンディングパウチのゼリー飲料

ミキサーがけゲル化剤不要

素材を丁寧にすりつぶしました。
お好みの調味料と混ぜるだけでゼリー食ができます。

●ソフトな口当たりの半固形タイプ

120g×24

ｑｕｉｃｋ介護食素材 各 150g

食物繊維に腸内ビフィズス活性の⾼いオリゴ糖をプラス︕
1 包あたり食物繊維 4ｇ、オリゴ糖 1g を同時摂取︕
冷たい飲み物にもサラリと溶け、使いやすいです。