施設様への価格は各営業にお問い合わせください。

①2022
停電のお知らせ謹賀新年
謹賀新年
本年もご本年 もご愛顧
もご 愛顧の愛顧 の 程 、 宜 しくお
本年もご本年もご愛顧もご愛顧の愛顧の程、宜しくお願
しくお願いいたします
願いいたします下記日程にて、社屋の電気設備点検を予定しています。
そのため、停電に伴いＦＡＸの受信ができない時間帯が発生します。大変ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。
点検日時 2022 年 2 月 5 日（土） 9 時～11 時

バックナンバーをホームページに掲載中！

ハーバー研究所

オリゴワン 乳糖果糖オリゴ糖配合飲料

オリゴ糖ですっきり快調！

おなかの調子を整えながら、不足しがちな栄養素を補えます。

各 125ml××24

フードケアの人気おやつ
オレンジ、パイン、いちご、バナナ
ピーチ、ぶどう、メロン、りんご

1 本に 1 日分のビタミンＥを配合。
すっきりとしたマスカット味。

オレンジ&キャロットうす塩味、きなこ味
砂糖しょうゆ味、のり塩味
えび味、コーンポタージュ味

鶏のささみ⾁と厚揚げ⾖腐を使⽤。
たんぱく質が摂取できます

常温保存なので、開封してすぐに盛り付け作業へ
独⾃の⽅法でやわらか仕上げ︕（100g あたり）エネルギー 143kcal
たんぱく質 10.3ｇ
脂質 5.1ｇ

賞味期限：製造より２年

久屋メディカルフーヅ

完全調理済み冷凍食品（商品特徴）✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）※各施設の基準による。また一部商品を除く。

現在約 100 種類 豊富なメニューのラインナップ。
病院・施設様監修の新メニューが、毎月登場します！

今月のトマトソースを使った洋風おかず（副菜）

鶏⾁のレモンおろしがけ

病院・施設給食向け（常食）1kg 規格

冷凍品

久屋メディカルフーヅの商品は 10 月 1 日より毎日配送になりました！
冷凍庫の保管スペースや配送日の日程が合わない・・・などのお悩み解決！さらに便利になりました！（土・日・祝を除く）

採用件数 TOP３
しっとり卯の花仕⽴て
加熱調理（湯煎・約１５分）「主菜でも使用できるメニューが欲しい！」

加熱調理（湯煎・約１0 分）

ジャネフ ワンステップミールゼリー135ｇ・535ｇ

賞味期限：製造より 180 日

監修︓久留⽶市Ａ病院様

肉類、野菜類をバランスよく提供できるメニューに仕上げました。

炊き⽴てのご飯５kg に対し本品１袋混ぜるだけにんじん、れんこん、たけのこ、しいたけ、かんぴょうがバランスよく⼊った五目ちらし寿司の素です。

さつま芋のレモン煮
加熱調理（湯煎・約１５分）

さわやかな酸味と甘みのバランスが良い商品に仕上げました。

いんげんとひじきのごまツナ和え
流水⼜は冷蔵庫解凍

豆乳をたっぷり使用し濃厚な卯の花に仕上げました。

⽩桃果汁の⼊った小さなゼリー。
ひなまつりパッケージのかわいいミニサイズ。
ひなまつりのお膳に…お手頃価格です。

風味豊かな原料で味付けし、彩りの良い和え物に仕上げました。

60g×40冷凍品
⾊鮮やかなストロベリーゼリーとほんのり甘い⾖乳のゼリー
風味豊かな⻘りんご風ゼリーを重ねました。

□デコレーションプリン□

１．パンナコッタゼリー535ｇを未開封のままポリ袋に⼊れ６０℃程度のお湯で約３０分湯せんした後、お好きな容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
２．パンナコッタゼリーが固まったら、生クリームを絞り袋に⼊れカップの周りに絞り、イチゴをのせて出来上がり。

12（１パック 135ｇ当たり）④ 菱形三色ゼリー鉄 Ca

ジャネフ ワンステップミールゼリーを行事向けデザートにアレンジ

⾁団⼦は 20 個⼊り/パック
温めずに⾷べられる（常温保存）

炭水化物 13g
⾷塩相当量 0.89g③ ひなゼリーミニ（もも）22g×20【作り方】①鍋に⽩だし、水を⼊れ、沸騰したらはまぐりを⼊れ、加熱する。
②器に①を盛り付け、三つ葉、麩を添える。

五目ちらし 1kg8g

添加物・アレルゲンを排除した商品。
うるち⽶をパフ状にし、野菜パウダーで⾊付け柔らかい⾷感で高齢者にオススメです。

かつお節、さば節、煮⼲しを使⽤した風味が豊かな⽩だし

ご採用の声 ・常温保存で取扱いやすく、冷凍庫・冷蔵庫に入れなくてよい
・緊急時の備えとしてストックしておける・温めて盛付けるだけなので提供が簡単（朝食に使用出来る）
・これまで洋食の惣菜はあまりよい提案がなかった為、導入出来た・パン食に合う惣菜であった・原材料に卵が不使用

500g② ひなあられつどい

はまぐりのすまし汁 ～はまぐりの旨味と白だしで、味わい深いすまし汁～
白だし 1.8L

全６種類10g

素材を厳選し化学調味料不使⽤。
天然着⾊料で⾊づけされたやさしい味わいのあられです。

かにちらし寿司 ～かにがのると豪華に！行事食におすすめ～
紅ずわいがに かにフレーク

ヒロツク 野菜と肉団子のやわらかトマト煮 1kgジャピタルクック お⾁使⽤のお惣菜① ひなあられマルハチ村松マルハチ村松の村松の商品を商品を使用したひなまつりメニュー
使用したひなまつりメニュー【作り方】①絹さやは下茹でし、斜め切りにする。
②ご飯に五目ちらし寿司の素を混ぜ合わせる。
③器に②、錦糸卵、かにフレーク、絹さやを盛り付ける。

一般的なおかきの 10 分の 1 のかたさ︕
口の中で優しく溶けるような食感のおかきです。

食物繊維をプラス配合し、キャロットと相性のいいオレンジをミックスしました。

（厚揚げ・人参入り）

ひなまつり行事食（下記４品）

注文締め切り：2022 年 2 月 1 日（火）紅ずわいがにの身をフレーク状にし、 500g
⾷塩でうす味付に仕上げた水煮

やわらかおかきやわらかおかき 小袋 8 袋入・しその実油 170g

⑥ヤヨイサンフーズ （3 月末頃）

①コモ （2022 年 1 月末）
・ＳＦＰＲＯムース鶏⾁ 40ｇ×10・ミニおはぎ 40（こしあん・つぶあん・きなこ・ごま） 各 40g×10・毎⽇クロワッサン業務⽤ 30 個・ＳＦＰＲＯムース鶏⾁ 40ｇ×10
・しっとりやわらか⼤福 40（⽩・紅） 各 40g×10②林兼産業 （2 月頃）
・ＳＦＰＲＯムース鶏⾁ 40ｇ×10
・ＳＦ和風デザート （おしるこ風）50g×10・クラッシュｄｅゼリーオレンジ 500g×10 ・しっとりやわらか饅頭 30（白）(紅)（あんころ餅風、さくら餅風・くず餅風・みたらし団⼦風）各 45g×10
・ＳＦとけないアイス風デザート 35（バニラ・いちご・チョコ・抹茶・あずき）各 35g×10 ③ヘルシーフード （2 月～3 月頃）⑦クローバー製菓 （3 月末頃）
・低カロリーデザート紅茶ゼリー 65g
・りんどうの詩 14 個
② コモ・プチクッキーカルシウム⼊ココア 12g×20 ・ブルーベリーケーキ 12 個・毎⽇クロワッサン 20 個
④ＭＣＣ （3 月末頃）
・撫⼦
12 個
改定後の価格は・⿊糖クロワッサン 20 個
・たんぱく調整ミネストローネ 160g
・雅桃⼭ 12〜13 個
お問い合わせください。 ・たんぱく調整クラムチャウダー160g
・塩クロワッサン
20 個
・上新あん 15〜16 個

牛乳と本品を 1 対 1 で混ぜるだけで、簡単に短時間作れます︕
果⾁は含まれないので安全にお召し上がりいただけます。

マスカット

やわらか鶏みそ煮

ヤヨイサンフーズ

五目かにちらし・すまし
五目かにちらし・すまし汁
かにちらし・すまし汁

ピーチ味いかがですか

全 8 種類

鉄分とカルシウムをおいしく補給。
トロピカルなフルーティーな味わい。

イナバデリカフーズ

ひなまつりのデザートに⑤ボーソー油脂 （3 月末頃）

終売案内

株式会社ユース ユース情報

デザート＆ムース
デザート＆ムース 1Ｌ

トロピカルミックス

2 ⽉ 1 ⽇〜価格改定案内□いちごのムース□（１パック 535ｇ当たり）

１．いちごの風味ゼリー135g を未開封のままポリ袋に⼊れ６０℃程度のお湯で３０分湯せんした後、お好きな容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
２．冷やし固まった①に、いちごと生クリームをトッピングする。

ホームページで「おやつカタログ」が閲覧できるようになりました！
●スマートフォンからはＱＲコードを読み取りユースのホームページに移ります●パソコンから検索
株式会社ユース おやつカタログ

掲載商品の価格はお問い合わせください。

〈ご注文・お問い合わせは…〉

株式会社ユース
福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802担当：受注生産商品の年度内納品 間に合います！
（下記参照）

今、非常食を考えましょう＼全 208 品掲載／

今すぐ視聴できる オンラインセミナー

受注生産の非常食 年度内納品間に合います！

毎年、未曾有の大雨による水害、勢力の強い台風等による自然災害発生しています。
いざという時、食事提供に困らないよう、非常食の備えについて提案いたします。

〈ご注文締日〉・ハウス食品：ＬＬヒートレスカレー/シチュー（5 年保存）
1/18（火）締め → 2/21（月）以降納品
2/15（火）締め → 3/22（火）以降納品

カタログのご要望、非常食の検討はユースにご相談下さい！

・大塚製薬：カロリーメイトロングライフ（3 年保存）

コラムも同時掲載︕1 冊あると⼤変便利です。

〈非常⾷の⼊荷について〉

１/24（月）締め → 3/25（金）以降納品

掲載にない商品も多数取り揃えています。お探しの商品がありましたら是非一度お問い合わせください。

お湯・水が確保できない時に備えて

宝食品 おもいやりごはんシリーズ

7 年保存 ごはん 260g×25 全 5 種類
4 年保存 スープ 160g×40 全 2 種類
食物アレルギー特定原材料等不使用

野菜ごはん
五目ご飯
さつまいもごはん
カレーごはん鯛だし入りおかゆ

開封してすぐに食べられる

水・調理・お皿不要
スプーン付き具材にお豆のお肉＼しめじ・にんじん等入／カレースープ生姜スープ

賞味期限は製造から 13～19 ヶ月です

アルファー食品 安心米クイック 70g×10 入×270g×50 入今月より受注開始！
白飯
賞味期限 5 年
わかめご飯
従来品（100g）より量が少なく、調理時間が短縮に！ 五目ご飯
お湯を注いで５分︕⾷べきりサイズの安心⽶が新発売︕ ドライカレー

非常時におすすめの商品ポイント︕☑停電等の非常時でも、まぜるだけで簡単にお茶ゼリーが作れる︕

通常献⽴使⽤にも活⽤できる
1 週間分のアレンジレシピ
公開中です。

☑ゼリー⾷感なので、美味しく水分補給が出来る︕
3g×25 本/500g/2.5kg ☑冷たいゼリーも、温かいゼリーも作れる︕【あっ！というまゼリー】は【ご注意ください】
当商品は【⽔・お茶】専⽤のゲル化剤です。
加熱・冷却不要のゲル化剤
フードケア

ネオハイトロミールⅢ

少量でとろみがつく、パワータイプ

液体の 0.5〜2.5％の使⽤量

2.5g×50

おいしくミキサー 全 24 品

【学会分類 2013】2-1
主菜 5 品
賞味期限 1 年半
副菜 9 品(主食のみ 2 年)
箸休め 4 品
デザート 3 品

食べきりサイズのミキサー食★ローリングストックとしても人気です！

長期保存にアルファフーズ 美味しいやわらか食シリーズ
根菜のやわらか煮 100g××50
あじのムース（にんじん付）45g×50
いかのムース（ごぼう付）45g×50
里芋の鶏そぼろ煮 100g××50
製造より
賞味期限
5 年 1 ヶ月

歯ぐきでつぶせる製造より
賞味期限
5 年 7 ヶ月

歯ぐきでつぶせる

CLUB NUTRI に会員登録（登録無料）

非常⾷商品は、全て取り寄せになります。通常１〜２週間ほどで⼊荷しますが、年度末にかけて⼊荷にお時間をいただく場合があります。その為、納期に余裕をもったご注⽂をお願い致します。

嚥下に配慮した水分補給に
日清オイリオグループ

ローリングストックに各 50g(主食 3 品のみ各 100g)

ニュートリー株式会社

300kcal 200g×16400kcal 267g×16500kcal 333g×16

短時間で出来上がり！食べきりサイズのごはん

高齢者に配慮した備蓄の選択にホリカフーズ

今すぐ視聴可能なオンラインセミナーや動画の情報を集約しました。
過去に開催された、オンラインセミナーのバックナンバーです。
見逃してしまった…、気になるセミナーがある方必見！
空いた時間にすぐ視聴いただけます！

500g

2kg

災害時は、脱⽔に要注意です︕
高齢者に配慮した水分補給に対応が出来るように、とろみ・ゲル化剤のランニングストックをおすすめしています。

給食用ビタミンミックス 50g/400g

株式会社フードケア

・COVID-19 パンデミック下における摂⾷嚥下障害患者の対応とリハビリテーション治療戦略（⽇本医科⼤学・⻘柳先生）
パスワード申請画面
・だし巻き⽟⼦ゼリー 〜学会分類 1j 相当※〜（京都あすかい病院・辻先生）
賞味期限 5 年
・⽇常的な水分補給の重要性（国⽴国際医療研究センター病院・藤⾕先生）
・サルコペニアと栄養管理-初級編--（⻑崎リハビリテーション病院・⻄岡先生）
・サルコペニアと栄養管理-上級編--（⻑崎リハビリテーション病院・⻄岡先生）
賞味期限 製造り 10 ヶ月
・とろみ調整⾷品の使い⽅（㈱フードケア）
・嚥下調整⾷作りにおける上手なとろみ調整⾷品の活⽤法（㈱フードケア）
・コード 2-1･2-2 の形態調整
項目入力するだけでＯＫ
・コード３の形態調整
https://www.food-care.co.jp/movie/movie.html
・コード 4 の形態調整

新着オンライン
セミナー案内ヘルシーフード株式会社

災害時不足しがちなビタミン補給に
ハウス食品

⾷事量が少ない⽅にも手軽に添加でき調理損失分のビタミンをしっかりカバーできます。
11 種類のビタミンを補給。

動画で解説 学会分類
動画（42 分）学会分類の概要/コード別⾷事の特徴/とろみの使い⽅の⼯夫先生とヘルシーフードスタッフの対話形式で進⾏します。
学会分類のねらいと特⾊/変更点と経緯/コードの選択⽅法

県⽴広島⼤学 ⼈間⽂化学部健康科学科教授 栢下 淳先生

お申込み・詳細はこちら

酵素⼊りゲル化剤

おかゆゼリーにニュートリー

アイドゥ

おかゆ量の 0.3〜0.75％添加

甘い流動⾷が苦手な⽅や非常⾷にオススメです︕
1 杯で 27 栄養素を摂取できます。
賞味期限：製造より 3 年

ヘルシーフード(株)が施設内勉強会の実施をサポート

社会福祉法⼈⺟⼦育成会 特別養護⽼⼈ホームしゃんぐりら
栄養課 係⻑ 管理栄養⼠ 増⽥ 邦⼦先生

2.【講義】学会分類 2013 から 2021 への改定のポイント

使⽤量 1 ⼈分＝１ｇ添加

栄養強化の即席味噌汁

2021 勉強会

1.【試⾷と解説】学会分類 2021 の⾷形態

ソフティアＵ 3g×30・500g

パーフェクトイン 80K 23g×15

動画の視聴には、一部のコンテンツでパスワードが必要になります。
パスワードの取得は㈱フードケアのホームページで簡単に申請可能です。

70℃で固形化、冷却不要︕
ソフティアＵは冷凍保存も可能です︕

全粥も、ミキサーにかけたお粥も簡単にゼリーになります。

おかゆやでんぷんを含む⾷品をゼリーに調理する時は、ベタツキ感を改善できる「酵素⼊り」のゲル化剤がおすすめです︕

フードケア

スベラカーゼ（Lｉｔｅ）1kg

おかゆ 100g（加⽔なし）の場合
全体量に対して 1.0〜2.0％添加選べる２タイプ
スベラカーゼ Lite は、コストパフォーマンスに優れています︕

ヘルシーフード

ホット&ソフトプラス 500g・2kg
おかゆ量の 1.2〜1.5％添加
お粥に水分を加える必要が無く、全粥をそのままゼリーにできます。
65℃で固まりはじめます