病院・施設給食向け（常食） 完全調理済み冷凍食品〈久屋メディカルフーヅ 株式会社〉（商品特徴）✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）※各施設の基準による。また一部商品を除く。

（商品開発コンセプト）

2019「栄養価基準」「食品構成基準」「商品ニーズ」を満たす、病院・施設給食向け完全調理済み冷凍食品の開発と供給

施設様への価格は各営業にお問い合わせください
現在約６０種類 豊富なメニューのラインナップ。
毎月新商品もご案内しています。
マンゴー味とゆず味
マンゴー味 ゆず味が追加発売！
ゆず味バランス
日清オイリオからだ想いだしわり旨みしょうゆ

１滴から使える量を調節できるスクイズ式ボトルで“新しい減塩生活”10 滴約 0.4ml（食塩相当量 0.05g）
しょうゆ感とだしの風味が強く、少量でもおいしく。
冷奴、おひたし、刺身などに◎具だくさん酢豚（食塩相当量 0.60.6/100g）
・規格・主要栄養価リニューアル＆新味 2 種類発売

フードケア まぜてもジュレもも味

切干大根とピーマンの塩きんぴら（食塩相当量 0.9/0.9/100g）
ちりめんじゃこ風味であっさりと仕上げた塩きんぴらです。

豚肉は喫食し易いようスライスを使用しています。

・主要原材料・使用方法

8 種類でバリエーション豊富に！

56g//2.24kg

各種

まぜてもジュレに“もも味”が新発売！
従来のゼリーにはない特性を持ったリセットゲル。
【特徴】・クラッシュしても離水しにくい・再結着性（まとまり）がある
・よくかきまぜるととろみ状になる

・規格
・主要栄養価1kg 袋（冷凍）エネルギー 135 kcal たんぱく質 4.9 g
脂質 6.0 g 食物繊維総量 1.3 g
食塩相当量 0.6 g（※製品 100g あたり）
豚唐揚げ、玉ねぎ、揚げ茄子、ピーマン、人参
加熱調理（湯煎・約 15 分）

・主要原材料・使用方法１kg 袋（冷凍）エネルギー 69 kcal たんぱく質 2.3 g
脂質 2.5 g 食物繊維総量 3.0 g
食塩相当量 0.9 g（※製品 100g あたり）緑ピーマン、切干大根、ちりめんじゃこ
加熱調理（湯煎・約 10 分）

74g【リニューアルポイント】

現行品なくなり次第、和風チリコンカン（食塩相当量 0.9/0.9/100g）■エネルギー88kcal→100kcal に UP

順次切替になります。

香辛料を使わず、和風ベースの味付けに仕上げています。

辛くない！豆腐とあさりのチゲ風煮物（食塩相当量 0.6/100g0.6/100g）/100g）
辛そうで辛くない、やさしい味付けのチゲ風の煮物です。
味により変更時期が・規格

1kg 袋（冷凍）・主要栄養価エネルギー 106 kcal

・規格・主要栄養価■ビタミンの数値も UPたんぱく質 6.8 g異なります。ご了承下さい。

■パッケージデザインも一新
脂質 4.0 g

食物繊維総量 3.8 g

食塩相当量 0.9g（※製品 100g あたり）

越後のラスク リニューアル

ニュートリー

メープルシュガー

ガーリック◆飲み込みに優しい飲み込みに優しい食感のゼリー
飲み込みに優しい・主要原材料大豆、トマト加工品、玉ねぎ、枝豆・使用方法

加熱調理（湯煎・約 10 分）

・主要原材料・使用方法

1kg 袋（冷凍）エネルギー 58 kcal たんぱく質 4.7 g
脂質 2.3 g 食物繊維総量 1.1 g
食塩相当量 0.6 g（※製品 100g あたり）
白菜、豆腐、あさり、ニラ
加熱調理（湯煎・約 10 分）

麻婆春雨（食塩相当量 0.5/0.5/100g）

春雨チャプチェ（食塩相当量 0.8/0.8/100g）

塩分控えめの中華風の味付けに仕上げています。

塩分控えめながら、しっかりとした味付けに仕上げています。。

◆乳酸菌「乳酸菌「E.
乳酸菌「E.フェカリス
E.フェカリス」を
フェカリス
加熱殺菌体で 6,000 億個配合。
・規格

1kg 袋（冷凍）・規格・主要栄養価◆不足しがちな 12 種類のビタミンと種類のビタミン・主要栄養価 エネルギー 106 kcal

たんぱく質 4.2 g

亜鉛、セレンなどのミネラルミネラルを配合。
ミネラル
各種 30g×10
低たんぱくの米粉パンから作られたラスク。サクッと食べやすい一口サイズにリニューアルします。

毎日続けやすい＜ドリンクタイプ＞
もおすすめ♪

脂質 4.0 g

食物繊維総量 1.1 g

食塩相当量 0.5 g（※製品 100g あたり）・主要原材料・使用方法

・主要原材料 豚肉、筍、春雨、ﾋﾟｰﾏﾝ（黄・赤）、ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ
・使用方法

1kg 袋（冷凍）エネルギー 110 kcal たんぱく質 1.6 g
脂質 4.1 g 食物繊維総量 1.1 g
食塩相当量 0.8 g（※製品 100g あたり）
玉ねぎ、春雨、牛肉、ピーマン、人参
加熱調理（湯煎・約 10 分）

加熱調理（湯煎・約 10 分）越後のラスク（ココア）新発売
ココアフレーバーの香と濃厚さのあるラスクです。
一袋あたり（30g）エネルギー167kcal
たんぱく質 0.19g

ピーチ/キャロット/ラ・フランス

甘くないから使いやすい

ヘルシーフード
キユーピー

エナップ 100
16g×40アレルゲン（特定原材料等）
卵・⼤⾖

高栄養 美味しい 手作りプリン【栄養成分：１人分】
エネルギー ：54Kcal →664kｃａｌ

簡単なオペレーション●お好みの食事にすばやく均一に混ざり、1 袋（16g）当たり 100kcal エネルギーアップできます。
●さまざまな料理やスープ、飲料などに混ぜても⼝どけが良く、風味を損ないません。
●1g 当たり 6.25kcal。食事量を増やさずそのままの食事で簡単にエネルギーを摂取できます。
●100kcal のエネルギーアップに対し塩分は 0.35g です。

塩分をおさえたごはん（お粥）のおともで、しっかり食べるお手伝い。
ジャネフの減塩シリーズ
ねりうめ

たんぱく質 ：2.8g → 4.2ｇ.2ｇ【材料：１人分】★牛乳 ６０ｍｌ
炭水化物：5.5g → 5.5ｇ
★カルシウム入りカルシウム：124mg → １２４mg
かんたんプリンの素 ３.９ｇ
食塩相当量：0.2g → 0.2ｇ
★たんぱくパワー粉末 ２ｇ【作り方】①冷たい牛乳にプリンの素とたんぱくパワー粉末を加えて泡だて器でよく混ぜる。
②器に注ぎ、冷蔵庫で２～３時間冷やし固めて完成！！
※たんぱくパワー粉末とプリンの素は２～３回に分けて加えると、ダマになりにくいです。

少量でも高エネルギー

塩分

大袋各種 500g
小袋（ねり梅）5g×40
小袋（みそ類）7g×40

みそ脂質：2.3g →2.8ｇ

塩分 0.4g
小袋 1 袋当たり

マルハチ村松（減塩タイプ）（減塩タイプ）

とりやわらか野菜トマト煮・とりやわらかレモン煮

忙しい朝や人手不足にぴったりなマルハチ村松の新商品のご案内！
当社従来品と比べ、全品食塩 35％以上カット！うま味調味料無添加！

●とりやわらかレモン煮（減塩タイプ）●とりやわらか野菜トマト煮（減塩タイプ）
鶏⾁にトマトとの相性の良いかつお節のエキスで、うま味豊かに仕上げております。
食べごたえのある野菜をふんだんに使用。
食塩相当量（液汁除く）規格:370g（10 切⼊）2 連/袋
賞味期限:製造日より 6 ヵ月(開封前)100g 当り 0.7g

■終売に伴う代替品のご提案【終売】カセイ食品 ウエハースシリーズ（全５品）
Ca&Mg ウエハース（バニラ・いちご・抹茶）↓Ｆｅウエハース（チョコ・黒ごま）【代替品】ヘルシーフード カルシウムウエハース（バニラ・きなこ）
鉄の国のアリス

鶏⾁にレモンとこんぶエキスを使い、風味豊かに仕上げております。非常に柔らかく煮ており噛む⼒が弱い⽅にも食べやすいです。
規格:300g（10 切⼊）2 連/袋
食塩相当量（液汁除く）
賞味期限:製造日より 6 ヵ月 (開封前)100g 当り 0.6g

【終売】バランス やさしくおいしく低カロリー飲料↓（もも味・ぶどう味）【代替品】キユーピー 低カロリードリンク

低カロリードリンクりんご（125ml×18 本）

低カロリードリンクみかん（125ml×18 本）●スクラロースを使用していますので低カロリーでもくせのないさっぱりとした甘味です。
●1 本で食物繊維(難消化性デキストリン)5g、カルシウム60mg 補給できます。
●ビタミン C を 100mg 配合しています。

塩分 0.2g
小袋 1 袋当たり

木徳神糧 価格変更のご案内 6 月納入分より、値上げになります

梅干しを 85％配合した、梅にごだわったねりうめです。

おいしさにこだわりながら、塩分に配慮しました。

・低たんぱくごはん越後プチ越後ごはん 1/12.5 ・低たんぱくやわらかごはん
・低たんぱく 1/25 米粒「越後」お徳用タイプ
・低たんぱくごはん越後プチ越後ごはん 1/25
・お祝いごはん越後・低たんぱくごはん越後 1/5・低たんぱくパン 越後の食パン
・低たんぱくごはん越後 1/15・低たんぱくパン 丸パン・低たんぱくごはん越後 1/25
・低たんぱくパン バーガーパン
・プレミアム越後・米パン粉
・ファイバー越後ごはん

その他の終売品【ホリカフーズ】
・ＰＬＣ豚肉と野菜のあんかけ・ＮＴ－ＡＧアップ【ニュートリー】・ソフティア①ＳＯＬボトル 200g
・ソフティア②ＧＥＬボトル 250ｇ
【マルハチ村松】・野菜パウダーとうもろこし・野菜パウダートマト
・野菜パウダーほうれん草※在庫無くなり次第終売になります〈ご注文・お問い合わせは…〉

株式会社ユース
福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802
担当：

水分の出納について■OSOS-1 ゼリー 200g

水分補給商品特集
もうすぐ、じめじめとした梅雨が訪れ、暑い夏を迎えます。
そこで、今から備えておくと安心！水分補給商品のご提案です。
飲料・とろみ付・ゼリーまで用途に合わせてお選び頂けます。

人は、毎日約 2500ml もの水分を体に摂り込み、排泄しています。
出納のバランスを保つため、飲水から飲水から 1200ml、食事から1200ml、食事から 1000mlの水分を摂る必要があります。

高齢者は、食事量や飲水量が減るため、出納バランスが特に崩れやすい状態です。
施設での平均飲料摂取は 800ml 程度と言われています。

摂取量を増やす工夫<夏はもちろん、梅雨時期もたくさん発汗しています>
主な症状
発汗などで体重の 2％の水分を失うと“のどの渇き”
体重の 4％の水分を失うと“だるさ・めまい・頭痛”
体重の 6％の水分を失うと“体温上昇・汗がとまる”※１ 体内で栄養素が燃焼＝代謝することで発生する水分※２ 発汗以外の皮膚・呼気からの無自覚の水分喪失■ 嗜好に合った、好みの飲料を提供■ いつでも飲めるように、手近なところに常備■ 負担にならない（飲みきれる）量でこまめに提供する■ 飲んでくれる時間帯には多めに用意■ 液体・とろみ・ゼリー等、個人に合った飲みやすい形態で。
■ 飲料以外の水分補給を活用（ゼリー、アイス、カキ氷等）■ラクーナ・パウダー1
ラクーナ・パウダー1Ｌ用
業務用（15
業務用（15Ｌ）15Ｌ）
ハイポトニック飲料は体液よりも浸透圧が低いため、吸収に時間がかかりません。
そのため、腸でもすばやく水分を吸収！
全身の細胞にも吸収されやすいのが特徴です。
粉末なので、軽量で保管スペースを確保しやすい。

意外に知られていない・・・！？
経口補水液ＯＳ－１ゼリー！
POINT①そしゃく嚥下困難な方にも（学会分類 2－1 相当）
POINT②小さなお子様にもドリンクタイプより塩味を感じにくい。

POINT③軽量・コンパクト
高齢者の水分補給の介助にお困りのご施設様、ぜひ一度お試し下さい。

賞味期限 5 年

ゲル化剤（おかゆ用）