認証番号：CO2-0006（継続）取組概要（申請書からの転記）
全取組名称

般

株式会社トノハタの梅干商品（スーパー向け商材 1 品目、ギフト向け商材 6 品目）におけるカーボン・オフセット

認証取得者名株式会社トノハタ

取組の概要

バウンダリー設定
すべての対象商品（日本の紀州産梅使用）において，栽培・一次加工・二次加工・流通段階（卸先）への物流までと定義する．この背景となる考え方は，「トノハタの責任範囲」とトノハタが考える範囲．容器包装や食品添加物に関しても間接排出量としての評価を行う。
具体的には以下のとおりです。
【梅の栽培～一次加工】
・窒素肥料施肥に伴う N2O 排出量
・梅農家の農作業のための自動車からのＣＯ２排出量
・梅農家での梅干し一次加工用塩製造の間接ＣＯ２排出量【梅干商品二次加工】・工場や関連施設での自動車からのＣＯ２排出量
・工場や関連施設での電力・燃料消費からのＣＯ２・プラスチック系容器包装からの間接ＣＯ２
・紙包装からの間接ＣＯ２
・食品添加物からの間接ＣＯ２【商品輸送】・卸先までのトラック物流からのＣＯ２排出量（製造工程）
原料準備→洗浄・選別→脱塩（+殺菌）→検査（脱塩梅）→調味液調合→検査（調味液）→調味液浸漬→ 検査（浸漬梅） →漬け上げ→液きり→
選別・異物除去→パック詰め・計量→重量チェック→目視検品→ふた→シール→X 線異物検出機→ラベリング・印字→目視検品（ラベル・印字）→梱包→出荷No.

商品・サービス名

1

ｽｰﾊﾟｰ向け商材 紀州南高梅 90ｇ、60ｇ

2

ｷﾞﾌﾄ向け商材

トノハタ秀逸南高梅 400ｇ、500ｇ、800ｇ、1ｋｇ

3

ｷﾞﾌﾄ向け商材

岩惣の梅 400ｇ、500ｇ、800ｇ、1ｋｇ

4

ｷﾞﾌﾄ向け商材

岩惣のなちゅら（しそ）1認証番号：CO2-0006（継続）5

ｷﾞﾌﾄ向け商材

岩惣の梅（各種竹籠入）小 400ｇ

6

ｷﾞﾌﾄ向け商材

岩惣の梅（各種竹籠入）大 700ｇ

ｷﾞﾌﾄ向け商材

岩惣の梅一粒梅（4 粒、8 粒、12 粒、16 粒、7適用したカーボン・オフセット第三者認

20 粒入）

Ver. 3.1.

証基準のバージョン
認証有効期間2016 年

オフセット主体

株式会社トノハタ

オフセットラベル・商品ラベルに印刷
・商品に添付・しおりに印刷・ウェブサイトカーボン・オフセット認証（製品）の使途

排認証対象活動

出

9月 1日

原材料調達

～

2017 年生産量

梅の栽培

工場加工の・窒素肥料施肥に伴う N2O 排出量
・梅農家の農作業のための自動車からのＣＯ２排出量
・梅農家での梅干し
一次加工用塩製造の間接ＣＯ２排出量

・工場や関連施設での自動車からのＣ
Ｏ２排出量
・工場や関連施設での電力・燃料消費からのＣＯ２・プラスチック系容器包装からの間接
ＣＯ２・紙包装からの間接
ＣＯ２・食品添加物からの間接ＣＯ２

認識

認証対象取組内の温室効果ガス排出
活動

8 月 31 日

流通

廃棄・再利用

各ベンダーまで・プラスチック系容器包装、紙包装、食品残渣の埋立処理や単純焼却に伴う CO 2 ,CH 4 ,N 2 O 排出量
・廃棄収集運搬車両
等からの CO 2 排出量・処理施設での燃料使用に伴う CO 2 排出量 等

・卸先までのトラック物流からのＣＯ
２排出量

梅の栽培・一次加工・二次加工・流通段階（卸先）への物流まで：
1. 梅の栽培 ［梅農家への委託］• N 2 O 排出量：窒素肥料の施肥による N 2 O の直接/間接排出• CO 2 排出量：梅農家の農作業に要する自動車利用• CO 2 排出量：梅農家で一次加工梅干製造用の塩の間接排出算定対象範囲2. 梅干しへの加工 ［トノハタ本社工場］
・工場や関連施設での自動車からのＣＯ２排出量
・工場や関連施設での電力・燃料消費からのＣＯ２・プラスチック系容器包装からの間接ＣＯ２
・紙包装からの間接ＣＯ２
・食品添加物からの間接ＣＯ２2

認証番号：CO2-0006（継続）3. 顧客までの輸送・卸先までのトラック物流からのＣＯ２排出量報告書ドラフト 2012.08.10.
・日本国温室効果ガスインベントリ報告書(NIR, 2008 年 5 月版)
・2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories
・和歌山県農林水産総合 技術センター 暖地園芸センターの資料(平成11 年 12 月 単年度試験研究資料)
・和歌山県農林水産部「ウメ安定生産のための栽培管理マニュアル (改訂版)」(2002 年)
算定方法（算定式 ・国立環境研 究所の産業連関表を使 った LCA データベース : 3EID及び算定方法の根(http://www-cger.nies.go.jp/publication/D031/)
拠とした文書名
・関西電力 Web (http://www.kepco.co.jp/kankyou/co2/index.html): グ等）
リッド電力の CO2 排出係数（2009 年）
・各種プラスチック等の容器包装のLCA CO2排出量
・［各種メーカー資料(凸版印刷等)，供給業者(タチバナ，リスパック，
吉田段ボール工業所，紀南段ボール，三菱商事フードテック)資料，日本のプラスチック樹脂のマテリアルフロー］
・IMO (International Maritime Organization), Maritime Environment
Protection Committee, MEPC 58/INF.6 (01/09/2008), “PREVENTION OF
AIR POLLUTION FROM SHIPS―Updated 2000 Study on Greenhouse Gas
Emissions from Ships; Phase 1 Report”
算定排出量47.51 t-CO2
排出削減・特殊機器（電気透析機、減圧濃縮機、中空糸ろ過膜精密濾過機）を駆使
認証対象取組内の温室効果ガス排出削減の取組

消費者等又は寄付参加者への削減を促す取組

して、環境負荷の大きい調味残渣を再生し、再利用することによりＣＯ２排出量を削減しています。
・ＰＥＴ容器をバイオＰＥＴに変更することにより、容器コストは上がるがＣＯ２排出量を削減します。
・工場内電灯を全てＬＥＤに切り替えました。
梅の栽培・一次加工・二次加工・流通段階（卸先）への物流までのCO 2 およびGHG排出量レポートをアップすることで、カーボンオフセットの根拠の説明責任を果たすと同時に、食への関心事項の中にCO 2 排出量への関心も喚起す
る．
・排水処理に関して「汚泥」の出ない「アースラブ方式」を採用してい認証対象活動外の排出削減の取組ます。
・事務所の冷房温度を２７度以上とする。
・事務所の暖房温度を２０度以下とする。
・作業者がいない部屋はこまめに消灯する

埋め
合
わ
せ

無効化量、又は算定排出量に対するオフセット比率
クレジットを認証した認証制度名とクレジットの種類
クレジットのプロ

113.99％オフセット・クレジット（J-VER）
東濱植林 広川町 森林管理プロジェクト「木の国 森づくりシアワセ3認証番号：CO2-0006（継続）
ジェクト名（プロジェクト実施国・実施地域等の属地的情報を含む）
クレジットのプロジェクトタイプ（風力発電、木質バイオマス燃料転換、森林管理等）
クレジットの無効化(予定)日・無効化方法
その他
必要事
項

製品・サービス、又は会議・イベントのチケット等の販売価格

消費者の価格負担（料金への上乗せ）の有無

プロジェクト」

森林経営活動によるＣＯ２吸収量の増大証）

Ｒ００２（Ｈ23年4月27日認

2015年7月21日／2016年6月20日
Ｊ-クレジット登録簿の無効化口座へ移転
地球に優しい南高梅

60ｇ

298 円

地球に優しい南高梅

90ｇ

398 円

秀逸南高梅

400ｇ

3000 円

秀逸南高梅

500ｇ

3240 円

秀逸南高梅

800ｇ

5000 円秀逸南高梅

1ｋｇ

5400 円岩惣の梅（なちゅら）

400ｇ

2700 円

600ｇ

3780 円

800ｇ

4860 円岩惣の梅400ｇ

3000 円岩惣の梅

500ｇ

3240 円岩惣の梅

800ｇ

5000 円岩惣の梅

1ｋｇ

5400 円岩惣の梅（竹籠）小400ｇ

3240 円岩惣の梅（竹籠）大700ｇ

5400 円岩惣の梅（一粒梅）

4粒

1620 円岩惣の梅（一粒梅）

8粒2700 円

岩惣の梅（一粒梅）

12 粒3240 円岩惣の梅（一粒梅）
岩惣の梅（一粒梅）

16 粒
20粒

4320 円
5400円

無し

有効期限：2016.9.1～2017.8.31
その他支払いに関する事項（申込み 不良品のキャンセル対応：商品に瑕疵がある場合のみ交換対応の有効期限、不良 引渡し時期：2016.9.1～2017.8.31
品のキャンセル対
送料：㈱トノハタ負担
応、販売数量、引渡し時期、送料、 支払い方法：取引基本契約に準拠
支払い方法、返品 返品期限：買取のため、商品に瑕疵が無い限り返品不可
期限、返品送料等）
返品送料：㈱トノハタ負担
4認証番号：CO2-0006（継続）

販
売事
業者
情報

販売事業者名株式会社岩惣運営統括責任者名

殿畑恵美子〒645-0014
連絡先（所在 和歌山県日高郡みなべ町西岩代195-1
地、電話番号、 Tel: 0739-72-2423
e-mail）
em＠tonohata.co.jp
ウェブサイト
リンク先

http://iwasou.jp/

5