ソフト・ムース食の方に2020
オススメのうなぎ揃ってます！
■ヤヨイ■林兼産業 切り身ソフミート うなぎ蒲焼風120g×2※たれは商品に含まれていません。

【冷凍】施設様への価格は各営業にお問い合わせください

ＳＦ蒲焼風ムース 30 30g×4 【冷凍】

⿂のすり⾝を使い、うなぎの蒲焼の風味と⾒た目を再現したムース食です。 ※うなぎ原料は使⽤していません。

たれホリカフーズ＼ 6/1 新発売 ／ぬくもりミキサーフルーツ 各 500g
いちご・パイン

名糖産業

酸味によりとろみがつきにくいミキサーフルーツを製品化！

★あけてすぐ提供可能︕人手不⾜時に︕★ミキサー食のランニングストックにも♪
★賞味期限︓製造⽇より１年６か月※終売製品︓フルーツ野菜(7 月頃予定)
ぶどう/洋梨/みかん/バナナ/キウイ/白桃/りんご/マンゴーも引き続き販売中♪

ミサワ食品

個包装入り

個包装入りエネルギー
３３kcal

80g×6

■キッセイ

たんぱく調整チョコレート 136g
切り⾝ソフミートを蒸し、うなぎ蒲焼のタレを塗り、表面をガスバーナーやオーブンで軽く焼く。

たんぱく質
０．０７ｇ

●うなぎ蒲焼きの香ばしい風味が楽しめます。
●噛みやすく、飲み込みやすいテリーヌ風に、美味しくやわらかく仕上げました。
●調理済みですので、加熱する必要がなく、開けてそのまま召し上がれます。
●⼯夫次第でいろいろなお料理にお使いいただけます。
●中鎖脂肪酸油(MCT)を 1 個 80g 当たり 1.7g 配合しました。

※１枚 5.3ｇ当り3 枚で約 100kcal。
１枚ずつ個包装で、いつでもどこでも手軽にお召し上がりいただけます。

■マルハチ村松 うなぎの蒲焼煮こごり

60g×6

うなぎの蒲焼きを食べやすい食感に仕上げました。

マルハニチロ

いちごクリームどらやき【冷凍】 25g×8

北海道産山芋とろろ

いちご果汁を練りこんだクリームをふんわりソフトなどら焼き生地でサンドしたミニサイズの冷凍どら焼きです。
冷えたままでも、フルーツフレーバーがおいしい︕夏場のおやつにもぴったりな商品です。

北海道産の⻑いもを使⽤。風味が良く、強い粘りが特徴のとろろです。
解凍するだけで使⽤できるので、すりおろしの手間がなく、人の手や空気に触れず衛生的です。 使い切りの少量サイズ。
50g あたりに食物繊維（ポリデキストロース）5g 含有です。

■マルハニチロ

食物繊維入り【冷凍】 300g
冷凍冷凍120g

120g

別刷りにて、その他レシピを掲載しています。そちらも合わせてお読み下さい。

既存品も人気です★
こしあんクリームどら焼き 25g×8
キャラメルクリームどら焼き 25g×8

病院・施設給食向け（常食） 完全調理済み冷凍食品※4/1→5/18 発売延期になりご迷惑おかけしました。

特定〈久屋メディカルフーヅ 株式会社〉
キユーピー

ヘルシーフード

現在約９０種類
約９０種類 豊富なメニューのラインナップ。
毎月新商品もご案内しています。

（商品特徴）✔ 食塩相当量 ： 1.0g/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）【冷凍】
規格 1kg 袋※各施設の基準による。また一部商品を除く。

ニュートリー

いんげんのピーナッツ和え

ひじきと枝豆の白和え

ごろごろジャーマンポテト

白菜のおろし和え「和え物のバリエーションが欲しい︕」「⽩和えのバリエーションが欲しい︕」「じゃが芋をやわらかく仕上げた副菜が欲しい︕」「大根おろしを使用した、消化のよい朝⾷向けの副菜が欲しい︕」

流水または冷蔵庫解凍

加熱調理（湯煎・約 15 分）

使用方法

キユーピー

流水または冷蔵庫解凍

ホリカフーズ

カロリー＆カルシウム変更のお知らせ〜カロリー＆カルシウム変更点〜★パッケージ ★一部栄養成分値 ★一括表示
メロン味・ぶどう味・いちご・⻩桃味・みかん味・もも味

1 個 80g あたり
エネルギー 160 ㎉
たんぱく質 0g
カルシウム 150 ㎎
ビタミン D 2.0 ㎍

流水または冷蔵庫解凍＼インスタグラムでも情報発信中！／
新型コロナウイルスに関する緊急連絡はこちらで確認できます。
新製品の情報、おすすめ商品、季節・⾏事食の案内など旬な情報をいち早くお届け︕
ぜひぜひ皆様のフォローお願いします（＾＾）

〈ご注文・お問い合わせは…〉【しあわせ家族】配布のお知らせ
2020 年６月〜最新カタログ配布中
お待たせしました︕最新版のカタログが出来ました︕

株式会社ユース
福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802

栄養指導や商品検討の際、お役⽴て下さい。
通販カタログとしてもご利⽤いただけます。

担当：

ひんやり おやつアレンジレシピ&夏向け商品

夏場の水分補給！これから始める脱水&災害備蓄対策！
もうすぐ、じめじめとした梅⾬が訪れ、暑い夏を迎えます。また、近年⽇本の夏は豪⾬・猛暑など予測不可能な異常気象が続いています。
そこで、今から備えておくと安⼼︕⽔分補給商品のご提案です。飲料・とろみ付・ゼリーまで⽤途に合わせてお選び頂けます。
夏の猛暑はもちろん、梅⾬を迎える前に⾃然災害も想定した⽔分補給の対策を検討してみませんか︖
ヘルシーフード

各種・1L ⽤・徳⽤サイズ
規格ありますぶどう味【材料】10 人分★ジャネフ ムースゼリーパウダー(プレーン) 300g
フルーツソース
150g
砂糖（上白糖）
40g
⽔300g
牛乳
400g
板ゼラチン
0.2g
パインアップルジュース
50g
砂糖（上白糖）7.5g

ホワイトサワー味

2.5※ 60ml ゼリーカップ 16ニュートリーコンク
個分・甘夏みかんのシロップ漬け
・ライトシロップ使用でさっぱりとした味

甘夏みかんゼリー

・製造⽇より 36 ヶ月（開缶前）

緑茶ゼリーの素＜作り⽅＞①ゼラチンをお湯でしっかり溶かし、砂糖、⽔、缶詰シロップを加え混ぜる。
②ゼリーカップなどに⽢夏みかんをいれ、①を均等に流し入れる。
③ブラストチラーで急速冷却または冷蔵庫で冷やす。
※ 最後にお好みのフルーツを盛り付けても OK︕

・1 号缶（固形量 1,550g）
オレンジ味

マスカット味いちご味

パイナップル味・2 号缶（固形量 470g）

緑茶味

キッセイ薬品⼯業

ホリカフーズ

バランス
ほんのり
レモン風味

ムースゼリーパウダー
プレーン
１ｋｇ

【作り方】
ムース
①ボールなどの容器にムースゼリーパウダーと、砂糖を入れ、沸騰したお湯と温めた牛乳を同時に加え、泡⽴て器などで完全に溶かし、冷蔵庫で冷やしておく。
パインゼリー①ジュースの半量を⽕にかけ、砂糖を溶かす。
②予め、⽔に入れてもどしておいた板ゼラチンを①にいれ、残り半量のジュースを加える。
③冷蔵庫で冷やし、固まったら星形の型でくり抜く。
仕上げ
ムースをお皿に盛り、フルーツソースと、星形にくり抜いたパインゼリーをトッピングする。

甘夏みかん

ほうじ茶ゼリーの素
りんご味【ムースゼリーパウダープレーン栄養成分（目安使用料 15g 当たり）】エネルギー67kcal たんぱく質 4.7g カルシウム 90mg
亜鉛 1.4mg 鉄 1.4mg

七夕にもぴったりな夏のデザートです。

マルハチ村松紅茶ゼリーの素

ピーチ味

たなばたムース

簡単
お湯で溶かして冷やすだけ! どなたでも簡単に作れます。
優れた物性 なめらかで飲み込みやすく、体温でも溶けないので安⼼です。
経済的手作りだから経済的。徳⽤でさらにコストダウンが可能です。

体液に近い電解質バランスに仕上げました。
やさしい⽢さの⼝当たりの良いゼリーです。

スイートレモン味

キユーピー●ピーチクラッシュ 1kg●りんごうらごし 1kg
1 ㎏規格でりんご or もも約 8〜9 個使⽤

素材食フルーツ

飲み込みやすい、水分補給ゼリー
賞味期限

ラクーナ飲むゼリー３S
各種 150g×30●飲み込む⼒が弱い⽅に

ほんのり
リンゴ風味

1 年 6 か月

●りんごのコンポート 425g(缶)●りんご角切り 1kg

別刷りで“飲料の素“「ラクナーパウダー」もご案内中︕

角切りは 5〜7 ㎜にカット●⽔分と電解質●ノンカロリーだから安⼼

賞味期限●4 種類の風味があり、お好みに合わせて選べます

コンポート 2 年
角切り
1 年 10 か月(りんご、もも、白ぶどう、ゆず)
フードケア

キユーピー

エプリッチゼリー 220g
甘いタイプ（１２種類）①未開封のエプリッチゼリーをポリ袋に入れ、湯煎（60℃程度）で約 15 分温め溶す。

各 100g×8 本・りんご・もも・コーヒー・ぶどうバランス

やさしく・おいしく アイスｔｏムース 150g

大塚製薬⼯場

ポカリスエット（パウダー・ゼリー）
発汗により失われた⽔分、電解質をスムーズに補給する健康飲料です。
体液とほぼ同じイオンバランス・浸透圧で、すばやく吸収。
パウダーはお⽔に溶かすだけ︕
さっと⽔に溶けて発汗時の⽔分とイオンをすみやかに補給︕
お風呂上り、寝起き、発汗時など⽇常の⽔分補給に◎携帯しやすいゼリータイプ

塩分

1Ｌ⽤
10Ｌ⽤
ゼリー

74g×5
740ｇ×10180g×6

経口補水液 ＯＳ－１（飲料・ゼリー・粉末）
電解質と糖質の配合バランスを考慮した経⼝補⽔液。
軽度〜中等度の脱⽔状態の⽅、⾼齢者の経⼝摂取不⾜による脱⽔状態の⽅の⽔・電解質を補給・維持するのに適しています◎咀嚼・嚥下困難な⽅にはゼリータイプを︕
・軽量でコンパクトな粉末タイプ↑1 袋（15ｇ）を 500ml の⽔によく溶かしてお飲み下さい。

飲料 280ml / 500ml
ゼリー 200g
粉末 15g×10 袋×20

②上部の⽅⽿を斜めに切り開封します。
※やけどに注意してください。

③お好みの容器に移し入れ、冷凍庫で凍らせます。

エプリッチゼリー
60g の場合＼1 パックからご注⽂できるようになりました︕／＜特⻑＞○牛乳で簡単に美味しいアイスやムースが作れます。
○溶けにくいアイスなので、食べるのに時間がかかる⾼齢者の⽅にもゆっくりお召し上がりいただけます。
【アレンジレシピ】コーヒーアイス コーヒーの風味⾹るアイスをぜひお試し下さい︕
1.ボールに、「アイス to ムース」1 袋とインスタントコーヒー2g(小さじ 2 杯程度)を入れ、牛乳を加えて泡⽴て器でよくかき混ぜて溶かします。
2.冷凍庫で 3 時間以上冷やし、固めれば完成です。

１本（１００g）あたり水分約８０ｍｌを摂取できます。
大塚製薬

エプリッチゼリーをアイスにアレンジ！

名糖産業

たまご

おやつ作りに牛乳を使用していおやつ作りに牛乳を使用している病院・施設様必見！
カルシウム入りかんたんプリンの素 325g
不使用
※83 食分
冷たい牛乳と混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ！不足しがちなカルシウムをプラス！ ◆粉末なので計量して必要食分作れます（カップ 60ml）
1.とっても簡単
加熱不要なので、調理時間の短縮にもなります1.とっても簡単
加熱不要
2.カルシウムと牛乳の成分をそのまま摂取
2.カルシウムと牛乳の成分をそのまま摂取
牛乳の栄養成分をそのまま摂取でき、さらにカルシウムプラス
3.必要分だけ作れる
1 食分から作れるので無駄がありません
3.必要分だけ作れる＋
内容量 325g

牛乳 5L

冷蔵庫へ