December
2015

Vol.

51

F u l l y G l o b a l , Tr u l y L o c a l

特集

都市生活の食の充実に向けてInterview岡田 晃
大阪経済大学客員教授・
経済評論家

たい
いぶ

どう
ふ

http://www.foodartisan.jp/

ものパートナーシップのもと、伝統の技術の継承に取り組んでいます。

伝統食文化協議会」を設立。郷土の味を守り続ける生産者の皆さまとスモークチーズのような豊かな 風味

企業の果たすべき役割などについて

鎌 倉 街 道 の 宿 場 と し て 繁 栄 し た 母 袋 地 区︒

イオンの「フードアルチザン（食の匠）」活動では、「郡上母袋燻り豆腐

山越えの旅の必需品として︑日持ちがよく軽量

地方創生と両輪で取り組むべき重要なテーマである。
今 号では、よりよい都市生活の実現に向けた施策や、で 持 ち 運 び が 容 易 な う え︑ 栄 養 価 も 高 い 燻 り

こうした都市の課題を解決し、よりよい生活環 境を整えることは、の薫製は︑郡 上 味噌で下味を付け︑桜のチップ

生活コストの高さ、満員電車での通 勤による心身の負担や時間的な制約などだ。

豆腐が生まれました︒この︑日本で類のない豆腐

生活の場としては大都市特 有の不便さがある。衣食住全般にわたるで燻します︒燻す時間はその日の天気︑気温︑東京をはじめとする大都市には商業 施設や企業の主要な拠点が集中する一方、湿度に合わせて変更︒鎌倉時代から続く匠の技が光る一品です︒

都市生活の食の充実に向けて

母 袋 燻 り 豆 腐 ︵岐阜県郡上市︶

特集

じ
も
の
の
力

1

経済 評論家の岡田晃氏にお話をうかがうとともに、食に焦点をあて、都市生活の負の解消に向けたイオンの取り組みとその意義を紹介する。

Illustration by KOUJI MIYANO

December
2015

Vol.

51

contents
01

じものの力

02

特集

都市生活の食の充実に向けてInterview

都市に おける豊かさとは
岡田 晃 大阪経済大学客員教授・経済評論家
case:01
Cover Art by TATSUYA TANAKA

case:02

この冊子はイオンの情報誌です。
Aeon
（イオン）
はグループの総称です。
本誌上における社外からの寄稿や発言は、必ずしも当社の見解を表明してはいません。

2

Illustration by MARIKO YAMAZAKI

毎日気軽に

普段使いの食 材は近くでリーズナブルに
case:03

発行日：2015 年 12 月 1 日
発行所：イオン株式会社
コーポレート・コミュニケーション部〒 261-8515
千葉県千葉市美浜区中瀬 1-5-1
TEL：（043）212-6061
ホームページ：http://www.aeon.info/

忙しくてもおいしく、楽しく「つくりたい」という想いに応えるためにジオラマ用の小型の人形と、日用品や食品をモチーフに独特の世界観を創りだす写真家。特集に合わせ、食を中心とした都市のくらしを表現。

普通の日も、おもてなしの日も食卓に新たなレパートリーをプラス
case:04

仕事の合間 、帰宅前にもオフィス街にいつでもくつろげる場を
12

美味礼賛

13

AEON SUSTAINABLE ACTIVITIES 環 境保 全・社会貢 献活動

14

決算 概 要

15

GROUP NEWS17

グループ企業一覧

2015 December Vol.51

1

より よい都 市づく りは
当た り前なことの見 直しから
２０２０年夏季オリンピック・パラリ
ンピック開催決定がひとつのきっかけとなり︑いま︑東京という大都市のあり方が見直されています︒道路や建物などの化 や 環 境 負 荷 の 低 減︒ ま た︑ 外 国 人 を

老 朽 化したインフラの補 修︑バリアフリー

含めた旅行者︑および生活者にとっての快 適 性の向 上に加 え︑加 速する高 齢 化への対応は待ったなしの状態です︒こうした

海 外 の 都 市 で も 今 後 対 応 を 迫 ら れ ること課 題 は︑ 東 京 以 外 の 都 市 部 は も ち ろ ん

でもあり︑東 京がどう取り 組むかは今 後の

都 市 部 は︑ 公 共 の 交 通 機 関 や 文 化・

モデルケースとしても注目を集めています︒

商業施設も充実しており︑とても便利な場所です︒一方で︑自然は少なく災害にも弱い︒また︑交通渋滞や複雑な電車の乗り換え︑地上と地下深くのホーム間のAkira Okada

都市における豊かさとは

大阪経済大学客員教授・経済評論家。
1971 年日本経済新聞社に入社。記者を経て、㈱テレビ東京へ異動。テレビ
東京アメリカ社長、理事・解説委員長を歴任後、2006 年に独立。

上 下 移 動 な ど︑ 人 が 集 中 す る が 故 の 不 便
さを 感じている人 もいます︒こうした負 を解消し︑すべての人がくらしやすい都市づくりを実現するためには︑当たり前だと 感 じ て い る こ と も あ ら た め て 見 直 し︑行動を起こすことが重要です︒この主体となるのは自治体だけではなく︑生活者︑

都 市 生 活の 課 題 解 決 には
生 活 者 ︑自 治 体 ︑企 業 がそ れ ぞ れの 枠 を 越 えて 連 携 し ︑取 り 組 むこ と が 必 要で す ︒

岡田 晃
Profile地 下 鉄 の ホ ー ム の 柱 に ︑﹁ の り か え 便 利

企 業 で あ る べ き で す︒ 例 え ば︑ 東 京 のマップ﹂というものが貼られているのをご 存 知 で し ょ う か︒ ど の 車 両 に 乗 れ ば
スムーズに乗り換えできるのかを示したもので︑ベビーカーを押しながら出口やエレベーターを探すのに苦労した経験をもとに︑子育て中のある女性が考案した
そ う で す︒ い ま で は︑Ｊ Ｒ や 私 鉄 に もに関係なく皆がアイデアを出し合い︑負広 がっていま す︒この 事 例のように︑立 場の解消に向けて協力し︑よりよい都市へと導くことが大切であり︑改善の余地はまだ十分あると私は感じています︒

消 費 者にとって身 近な小 売 業こそ地 域の拠 点に
都 市 の 生 活 者 の ニ ー ズ を く み 取 り︑具現化していくうえで︑民間企業が担う役 割はます ます 大 きくなっています︒いま

節約志向が強く︑質と価格のバランスをの消 費 者は︑長 く 続いたデフレの影 響から

見 極 めて堅 実 な選 択 をします︒一方︑節 約
疲れから﹁たまには贅 沢もしたい﹂と︑メリ

このため︑企 業はこれまで以 上に消 費 者のハリのある 消 費 をするようになっていま す︒

ニー ズ を 正 し く 捉 え て 対 応 し な け れ ば

生き残れません︒加 えて︑自らの事 業の枠でしょう︒なかでも消費者と日々接するを越 えて挑 戦 することも必 要になって く る

小 売 業 は 地 域 社 会 と の 密 着 度 が 特 に 高い
事 業 と 言 え ま す︒ モ ノ を 売 る だ け で は な

高 齢 者︑働く女 性︑子 育て世 代の人々など

く さ ま ざ ま なサ ー ビスを 提 供 す ること で ︑とのつながりが希薄になりがちな都市部の多 様 な要 望に応 えていく︒また︑人と人でのコミュニティを提供するなど︑そのイオンは︑小売業の展開のほか︑最近力をいかせる場が広がっています︒

ではショッピングモール内への保育園のとっての働きやすさの追求という社内的設 置 を始めましたよね︒これは︑従 業 員にな 意 義 に 加 え︑ 地 域 の 公 共 サ ー ビ ス の
補 完 と い う 社 会 的 意 義 も あ る︑ 重 要 な取り組みだと思います︒お客さまに最も近い存在として直接声を聴き︑地域社会のインフラとしての役割を果たしていくには︑自らの枠にとらわれず挑戦しなけと言えるのではないでしょうか︒イオン

れ ばならない︒それを実 践している好 事 例に は︑ 今 後 も そ れ ぞ れ の 地 域 で︑ 生 活・サービスの拠点︑あるいは地域づくりの核のような存在として︑消費者︑そして社会全体のニーズに応える取り組みに注力されることを期待しています︒

32015 December Vol.51

4Interview
都市生活の食の充実に向けて特集

都市の抱える問題点や、都市の生活をより豊かにするための施策、企業の役割についてお話をうかがった。

今号では大阪経済大学客員教授・経済評論家である岡田晃氏に、応えるために子どもと一緒に楽しく買物したい

するとともに︑メニュー提案︑レシピも提供︒

毎日の食事を健康的で充実したものにしたい
店 づくり を 進 めていた︒しかし︑本 当は﹁つく﹁つくらない化 ﹂に対 応 することに重 点 を置いた

働 く 女 性 が︑ 忙 し い な か 料 理 を せ ず に す むストア﹂京阪神地域１号店である﹁ダイエーな 情 報 や 商 品 を 提 供 す る︒
﹁フードスタイル

キーワードに︑食 を楽しむための︑より 専 門 的組みに加 え︑健 康・エコ・情 報・コミュニティを﹁ フ ー ド ス タ イ ルス ト ア ﹂で は︑こ う し た 取 りというニーズに応える店づくり︑サービスのをお客さまの目の前で調理し︑つくりたての初となるライブキッチンを導入︒売場の精肉共 通で﹁ 料 理 っ て 楽 し い ﹂﹁買物ってワクワク

神戸三宮店﹂︵兵庫県︶では︑精肉売場にダイエー

提供がそのひとつだ︒

おい し い も の を 食べた い ︑料 理 し た い型の陳列台の中央に調理台を配置︒お客さま

弁 当や惣菜を提 供する︒鮮 魚 売場では︑ロの字

は︑ 魚 の 調 理 方 法 や メ ニ ュ ー 相 談 を し た り︑する﹂
﹁おいしいものが食べられる﹂という３つ

オー ダーした魚がさばかれる様 子を見ることもと い う 気 持 ち に 寄 り 添 う 売 場に
﹁ 都 市 型 ス ー パ ー マ ー ケ ッ ト ﹂ で は︑ 生 鮮

4. 鮮魚売場をはじめ、店内ではお客さまとのコミュニケーションを強化「ダイエー神戸三宮店」）（1~4 フードスタイルストア
4で 注 文 で き る 店 舗 も あ り︑

ただけるよう利便性の向上を図っている︒

より多くの方にイオンでの買物を楽しんでい

し て 電 話・

また︑ネットが苦 手 な方 向けにカタログを利 用する﹁置き楽サービス﹂実施店舗も拡大中だ︒

よう家の敷地内の指定場所に商品をお届け

お客さまの要 望を受け︑不 在 時でも受け取れるさまの立場で商品を選び︑宅配している︒さらに︑

ネットスー パー﹂を展 開︒店 舗スタッフがお 客で い た だ け る よ う﹁ お う ち で イ オ ン イ オ ン

イオンは自宅をはじめどこでも買物を楽しん

不 満 を抱 えている方 も 多い︒これに応 えるため︑

時 間がない﹂﹁重い荷 物を運ぶのは大 変﹂というには︑料理はしたくても﹁ゆっくり買物する

小さな子どものいる家庭や高齢な方のなか

ど こ で も ワクワク す る よ う な 買 物 を

Ｎｏ．１ の 総 合 食 品 小 売 業 を 目 指 し て い く ︒

業態を強化し︑食の専門性をより高めた日本

ケ ッ ト ﹂︑﹁ フ ー ド ス タ イ ル ス ト ア ﹂の ２ つ のている︒㈱ダイエーは﹁都市型スーパーマー

食を基軸に新たなライフスタイルを提案しを 取 り 揃 え た﹁ ボ タニカ ルショッ プ ﹂ を 展 開︒に対応すべく︑植物由来の食品や化粧品など取り組みだ︒また︑美容や健康志向の高まり

みながら買物していただけるよう配慮した食品をはじめとする食を豊富な品揃えで展開

3. 新 鮮な果 物や栄養価の高いスーパーフードを使った
できたてのジュースを提供する「ジュースバー」㈱ ダイエーは︑展 開エリアを首 都 圏・京 阪 神の価値を提供することをコンセプトとした︒

り たい﹂が︑や むなく﹁つく れない﹂というのが同社では︑メインターゲットである都市のイルストア﹂の確立を目指している︒﹁ 都 市 型ス ー パーマー ケット ﹂ と﹁フ ー ドス タ

料理したくなるようなアドバイスがほしい

地域に集 中︑食 品への特 化を図るなか︑新 業 態

ならではのサービスだ。

できる︒店内でうまれる会話を重視し︑楽し

1. ナチュラルチーズやリカー、輸入食材など専門性の高いラインナップ店を目指し︑イオンは新たな挑戦をスタート︒

品揃え豊富な
売場で、こだわって商品を選びたい働 く 女 性の実 情 だった︒このため︑２つの業 態

ほか飲食店も密集する︒そのなかで選ばれる

エンスストア︑専門店など食品を扱う店舗の︱ 都市部には百貨店やスーパー︑コンビニ「つくりたい」という想いに離れた家族の代わりに買物を

イオンのネットスーパーを活用すれば都市にいながら離れた場所に住む家族の日常の買物を手助けすることもできる。慣れ親しんだ店舗

から商品が届くので安心という声

1も。日本全国に店舗を有するイオン

2. 植物の力を取り入れたライフスタイルを提案する「ボタニカルショップ」

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6｛ case:01 ｝
忙しくてもおいしく、楽しく

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A
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都市生活における食に焦点をあて、生活者のニーズに応じたイオンの取り組みをケースごとに考察する。

都市生活の食の充実に向けて特集

1︱ 人参やじゃがいも︑ミネラルウォーター家 か ら 歩 いて 通 え る
人 と 家 計に や さ し い 店 舗 を 目 指 し て
都市中心部では︑生鮮品を取り扱う店舗はで あ る こ と が 多 い ︒﹁ 新 鮮 な 食 品 を 手 頃 な 価 格

少 なく︑あったとしてもスー パーに比べて 割 高で手に入れたい﹂というニーズに応えるべく︑
イオンはお客さまが自宅から徒歩で通える範 囲 を 商 圏 と す る 小 型 店 を︑ 集 中 的 に 出 店
す る ド ミ ナ ン ト 戦 略 を 推 進︒ そ の 代 表 例 が︑
イオンリテール㈱の分社化により︑ ２０１２
年に誕生した小型スーパー事業のまいばす
けっと㈱と︑同じく本年３月に誕生した小型

フレンドリィ﹂をコンセプトに︑都市部でもま い ば す け っ と は﹁ 近 い︑ 安 い︑ き れ い︑

ディスカウントストア事業のアコレ㈱だ︒

特に生鮮を扱う店が少ない東京

な ど︑ 多 く の 家 庭 で 常 備 さ れ て い る 食 材︒
これらはできるだけ手軽︑かつリーズナブル
区や神奈川に 手 に 入 れ た い も の︒ 都 市 部 に お い て は︑
忙しい毎日のなかで家計をやりくりする主婦︑店 舗 を 展 開︵２０１５ 年

県の横浜市と川崎市に出店を集中し６０９
月 末 時 点︶︒ 地 域の

食 費 を 抑 え た い 単 身 者︑ 使 い 慣 れ た 食 材 で23料理をしたいという年配の方もいれば︑割安
お客さまの〝 冷 蔵 庫 代わり〟となる普 段 使いの

また︑滞在時間は短くても気持ちよく買物し訪れても低価格︑かつベーシックな品揃えに︒ていただきたいとの想いから︑床材や照明に店 舗 を目 指 している︒セール日は設 け ず︑いつ人もいる︒そこで毎日でも気軽に通えること︑も配慮︒お客さまの入店時のあいさつを徹底な店を探してわざわざ遠くまで買物に出か必要な商品がすぐ見つかることは︑店選びの存在になれるよう努めている︒まさに自宅の店 舗 を 展 開︵ ２ ０ １５ 年

セプトに︑東京都︑埼玉県︑千葉県に１３２必要な商品を︑安価に提供する﹂ことをコン

3

月 末 時 点 ︶︒ 最 大

冷 蔵 庫 の よ う に 日 に 何 度 も 利 用 さ れ る 方 や︑するなど︑距離はもちろん︑心理的にも近い

重要なポイントになる︒

ける余裕が時間的にも体力的にもないという

10

従業員と顔馴染みになるお客さまも多いと

一 方 ア コ レ は ︑﹁ お 客 さ ま の 日 々 の く ら し に言う︒

2ことを目指している︒

３６５日いつでも行ける身近な存在となる

１ ︐０ ０ ０ 店 舗 ︑ ア コ レ は ４ ０ ０ 店 舗 体 制 で ︑いる︒ ２０１８年度末にはまいばすけっとは﹁安くてうれしい﹂といった声をいただいてた び に お 客 さ ま か ら﹁ 近 く に で き て よ かった ﹂まいばすけっと︑アコレともに︑出店する

ブルな価格を実現している︒

バランスよくコストを抑えることでリーズナの複 数 店 舗を管 理することが可 能に︒こうしてシンプルな店 舗 運 営を図ることで︑店 長は近 隣集中できる環境を整えている︒効率化されたが 接 客 や 会 計︑ 商 品 の 検 品 や 品 出 し な ど に導入等により店舗での業務を簡素化︒従業員

経 営を実 施︒例えば︑自 動 補 充発 注システムのまた︑低 価 格 を実 現 すべく 徹 底したローコストの商品を見つけられるというメリットもある︒

お客さまにとっては︑来店から短時間で目的

やＰＯＳデータをもとに商品を選定して展開︒

を 値 にしたＴＩ︵テー ブル・インデックス︶値ある︒このため︑お客 さまの食 卓にの ぼる確 率であることから取り扱える品目数には限りがに地域最安値に挑戦していることだ︒小型店の特 長 は︑エブリ デー・ロー・プライスを 基 本

10

普段の食費は
できるだけ
抑えたい

普段使いの
食材は近くでリーズナブルに
2・3. アコレは徹底したローコスト経営で地域最安値に挑戦（アコレ高島平一丁目店）

ほしいものがすぐ見つかるとうれしい
買物は最寄りの店舗ですませたい｛ case:02 ｝
毎日気軽に

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都市生活の食の充実に向けて特集

1. まいばすけっとは地域のお客さまの“冷蔵庫代わり”となるよう
普段使いの店舗を目指す（まいばすけっと新富町駅前店）

電車内の出勤風景。つり革につかまる手と頭の波。新聞、スマホ、ヘッドフォンなど

特集

ENJOY A EON! 〜日本 の 魅 力を 世 界 へ 〜

特集

都市生活の食の充実に向けて商品を食 卓に出すと︑家 族から﹁料理がうまく

今 後 も︑毎 日の 食 事 として︑そ してハレの日なったね﹂と言われるという方もいるほどだ︒

提案をしていく︒

を 彩る一皿としても︑お 客 さまの 食 卓に新 たな

企 業の 枠 を 越 え ︑
スー パーマー ケット も 進 化社が属するユナイ

首都圏を基盤とする㈱マルエツ︑㈱カスミ︑
マックスバリュ関東㈱のテッド・スーパーマーケット・ホールディングス㈱では︑共同調達等でコスト削減を図る
とともに︑店 舗 ごとに異 なるお 客 さまのニー ズ

都心部では︑㈱マルエツが

坪 〜 １５ ０ 坪 のに 応 じ た 品 揃 え の 拡 充 に 努 め て い る ︒特 に生鮮食品のなかでも青果︑刺身や国産牛など

ミニスーパー﹁マルエツ プチ﹂を積 極 的に出 店︒

を 豊 富 に 揃 え る ほ か︑ 調 味 料 や ス パ イ ス︑
話題のスーパーフードも展開し︑家庭の食卓

ま た︑イ オンマー ケット ㈱ が 展 開 する﹁ ピーに彩りを添える提案を実施している︒

コックストア﹂では︑ホームパーティなどのな ど の こ だ わ り の 商 品 も 充 実︒ 各 社 が お 客

需 要に対 応できる食 材 やワイン︑オー ガニックの料理が並ぶ︒さらに︑バラエティに富んだ

ろん麻婆豆腐︑パスタやキムチなど世界各国︱ 日 本 の 家 庭 の 食 卓 に は︑ 和 食 は も ち

で社会的に責任ある方法で漁獲された天然オー ガニックシリー ズの開 発︒また︑持 続 可 能を背景にした﹁トップバリュ グリーンアイ﹂

健康的に︑より自然にといった志向の高まり

認 証︵ 海 の エコラベル ︶﹂︑飲食店が軒を連ねる都市部では︑人々の外食
水 産 物 である﹁認 証 ﹂付 き 商 品の展開などだ︒さらに︑冷凍食品においても同 養 殖 水 産 物 で あ る﹁の 機 会 も 多 い よ う だ︒ 事 実︑ 総 務 省 の 家 計
調 査 で は 外 食 率 第 １ 位 は 東 京 と な っ て い る︒

で 便 利 と い う 軸 で 進 化 し て き た︒ し か し︑

導入だ︒日本の冷凍食品は︑主に調理が簡単︵ ピ カ ー ル ︶﹂月には﹁イオン多 摩 平の森 店﹂︵東 京 都︶月末現在︶で展開している︒にあるイオン・ダ イエーの９ 店 舗︵２０１５ 年

コーナーを開 設︒これを機に︑東 京 都・千 葉 県に ︑ 日 本 で 初 め て﹁

昨年が楽しくなるという価値の提供を目指すもの︒

日本の食卓をより豊かに︑冷凍食品を使うの﹁ ピ カ ー ル ﹂ 商 品 の 導 入 は こ れ と は 別 の 軸︑

冷 凍 食 品で 新 た な 食 文 化 を 提 案

冷凍食品スーパーであるピカール社の商品の新 た な 挑 戦 を し て い る ︒フ ラ ン ス の Ｎｏ．１

AS
C

おい し さ と 美 し さ を 兼 ね 備 え た

新たな食の提案が始まっている︒

そんな都市にくらす人々も満足できるような︑

M
S
C
P
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11

これまでも取引先やメーカーの協力のもと︑イオンは常に新たな食を提案してきた︒より

1.
「ピカール」のフランス産
フォアグラのスライスは、

同コーナーでは︑フランスならではの 食 材である 鴨 肉 やフォア グラ︑トリュフを 使った 料 理

メ ニ ュ ー を ラ イ ン ナ ッ プ ︒ 独 自 の 冷 凍 技 術にをはじめ︑ワインに合 う 華 やかな 前 菜 やカフェ

がる同商品は︑フランスでは家庭はもちろん

より︑オー ブンやフライパンなどで簡 単に仕 上

レストランでも使われるようなクオリティのに食べられるのはうれしい﹂との声︒また同高いものだ︒例 え ばフォア グラには﹁ 家で気 軽

92015 December Vol.51※ 1 総務省「家計調査（家計収支編）2014 年」の値をもとに外食率を算出※ 2 海洋管理協議会 ※ 3 水産物養殖管理協会

103さまの生活に深く根ざし︑日々進化する都市

2

プラス

海外の食材やグルメを気軽に堪能したい
40

10

食卓に新たな
レパートリーを突然の来客時にも手早く出せる料理をストックしておきたい
における食のニーズに対応すべく挑戦を続け

2. こだわりの高級缶詰やスパイス売場（ピーコックストア芝浦アイランド店）

1
本格的な料理に｛ case:03 ｝ている︒

フライパンで焼くだけで普 通の日も、おもてなしの日も簡単な調理で本格的な料理を楽しみたい食は︑健やかな日々をつなぐ糧であり︑各国の風土や価値観を物語る文化でもある︒

炊事による火事を防ぐためだと言う。

実を多くつける里芋に子孫繁栄、海老に腰が曲がるまで長生きできるようになど、重箱のなかには、先人たちが食材に掛けた

願いが詰まっている。

︱ 都心で働く人々が︑ヘルシーな食を気軽に手に入れられる場所︑忙しい仕事の合間に立ち寄れてリフレッシュできる場所︒そんな新たなスタイルの店舗が誕生した︒

仕 事の 合 間で も月︑コン ビニエンスストア を 営 むミニ

健 康 的 な 食 を 手 軽に
昨年

だけではなく︑オフィス街で働く人々に憩い

お 客 さ ま のニー ズに 対 応 し ︑の場を提供している︒

玄米のおにぎりや野菜スープ︑サラダも充実︒

よ り よい く ら し づ く り に 貢 献

また︑お客さまに新たな商品との出会いを楽多くの人々が限られた空間・時 間で共 存するのスピードも速い︒食に対するニーズもさま

都 市︒ライフスタイルや価 値 観も多 様で︑変 化

都市ならではの不便さを解消するべく取り

ざ ま だ︒ イ オン は︑こ う し たニー ズに 対 応 し︑で 紹 介 し た り︑

レジ回りのディスプレイを時間帯ごとに変更︒「年夜飯」のメニューとして全土に広まったと言う。

カオチェー【 タイ料理にはめずらしい冷たい料理 】

硬めに炊いた米を、ジャスミンなどの花を浸して香りを移した氷水につけ置いた「カオチェー」。

組んでいる︒そして︑それぞれの地域の課題に
餃子はその代表格で、新旧の年が交わる子の刻（午前 0 時）に向き合いながら︑お客さまの健康で豊かな家族揃って餃子を食べるという北部の風習から、た め の グ ラ ス の 貸 し 出 し や お つ ま み の 温 め︑

「年夜飯 」は、旧暦大晦日に家族で囲む贅沢な食事の総称。

くらしに貢献していく︒【 縁起を担いだ料理が並ぶ贅沢な食事 】

皿への盛り付けも実施し︑ワインやクラフト

イートインスペースでは︑お酒を楽しむ方のおすすめ商品を独自のしんでもらえるよう︑新商品や店舗スタッフ

くするため︑陳列棚の形状にも工夫を凝らす︒

店舗の限られた空間内でも︑買い回りしやすとデリカテッセン︑グロッサリーを融合させ︑

楽 しみ たいというニー ズに 応 えるべく︑カフェ代〜にも対 応している︒こうした工夫で商 品 を買 う

1

都 内のオフィスエリア だ︒メインター ゲットは

1.イートインスペースは女性が利用しやすい雰囲気（cisca 日本橋本町店）
2. 仕事終わりの“ちょい飲み”需要にも対応代の働く女性︒気軽に健康的な食を﹁つな が り ﹂ がコンセ プ ト︒ 展 開 す るの は 東 京の頭 文 字からつけた造語で﹁できたて﹂﹁健 康 感﹂

が 誕 生した︒店 名はス トッ プ ㈱ か ら 新 業 態 ﹁ｃ ｉｓｃａ︵ シス カ ︶
﹂

9

40

2
味の濃い揚げもの、切干大根の甘辛漬け、20

ビールなど︑仕事帰りの〝ちょい飲み〟需要

年 夜飯

くつろげる場をそして︑おいしい食のあるところには︑その理由のひとつは、新年早々の11
2015 December Vol.51

12

今号では︑そんな笑顔をつくり出す

1 年の金運を願うようにもなった。

CHINA
のちにお金の形を模した餃子で人々の笑顔があふれている︒

正月用の「おせち料理」は年末につくり置きする。

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THAILAND

オフィス街にいつでも日本・中国・ＡＳＥＡＮの【 重箱にたくさんの願いを詰めて 】﹁ 新年を迎える食 ﹂に美味礼賛︒

おせち料理

P
O
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JA AN

｛ case:04 ｝
仕事の合間、帰宅 前にも仕事の日の短時間のランチもヘルシーにしたい
会社帰りに“ちょい飲み” できる
場所がほしい都市生活の食の充実に向けて特集

揚げた玉ねぎなどを添えて食べる。

に少数民族モン族の風習がラマ 5 世時代（19 世紀頃）

宮廷料理として広まった。

2015 年7月〜 9月

営業収益は過去最高を更新、

決算概要

サステナブル（持続可能）な社会を目指して。地域の皆さまとともに、環境保全・社会貢献活動を続けています。

すべての利益項目において増益を達成

2016 年 2 月期第 2 四半期

環 境 保 全
第 4 回「日中環境国際シンポジウム」を開催（公財）イオン環境財団は 9 月 8 日、中国の北京市で第 4 回「日中環境国際シンポジウム」「イオングループ中期経営計画（2014

スタイルストア」の出店を通じ、都市部のな価値提案型商品を開発、拡販しました。

〜 2016 年度）」のもと、共通戦略に掲げお客さまに向けた新たなサービス・売場

ASEANにおいては、
ベトナムのSM企業

る「アジア」「都市」「シニア」「デジタル」

づくりを推進。GMS 事業では、イオン

2 社との資本・業務提携を通じ、事業の「4 シフトの加速」および「商品本位のリテール㈱が各地域カンパニーへ権限基盤を強化。インドネシアで同国 1 号店

環境教育活動を通じ、環境分野での日中民間交流のさらなる促進を図るとする「イオン改革」を推進。成長領域へ集中的にを移譲し、地域独自の品揃え強化を図となる「イオンモール BSD CITY」を開設

北京環境提議」を発表しました。

経営資源を配分しつつ、これらを支えるとともに、既存店舗の活性化を推進。

するなど新たな地域に出店。この結果、る事業・組織の構造改革に取り組んで新業態「イオンスタイル」
への転換が奏功

連 結営業 収 益は 過去 最高を更 新し、います。当第 2 四半期は、堅調な総合し業績が回復基調に転じました。商品

連 結 営 業 利 益は前年同 期 比 66 ％の金融事業、ディベロッパー事業に加え、面では、イオンのブランド「トップバリュ」

増益を達成。引き続き、共通戦略のもと

SM・DS 事業の業績回復、さらにドラッグ・においてギリシャヨーグルトやASC 認証

グループ一丸となって通期業績の計画

ファーマシー事業の基盤構築等によりの生アトランティックサーモンなど、新た達成と着実な成長を目指します。

を開催しました。
「国際社会における環境改善と社会の持続的発展」をテーマに、グローバルに活躍する日中の専門家・有識者が討議。総括として、2016 年からの 3 年間、植樹と青少年
日中両国の政府や企業関係者、学生など 550 人が聴講

社 会 貢 献「第 23 回世界スカウトジャンボリー」プラチナスポンサーにイオンは、青少年の国際的な相互理解促進を目的に開催される「世界スカウトジャンボリー」を支援。7 月 28 日から 8 月 8 日、山口県に 155 の国と地域から約 3 万 4,000 人のスカウトがグループの収益力が向上しました。

集まりました。ボーイスカウト日本連盟に協力し、大会前にはイオンの店舗で「全国 ORIZURU

3 月に始動したユナイテッド・スーパーキャラバン」を展開。集まった約 9 万羽の折鶴が広島平和記念公園に奉納されました。

マーケット・ ホールディングス㈱は、平和への願いが込められた約 9 万羽の折鶴

日本における No.1 の SM チェーン確立「アジア ユースリーダーズ 2015」で 6 カ国の高校生・大学生が交流を目指し、傘下の㈱マルエツ、㈱カスミ、（公財）
イオンワンパーセントクラブは、次代を担うアジアの学生たちが社会問題への理解を

マックスバリュ関東㈱の 3 社による共同

深め、価値観の多様性を学ぶ「アジア ユースリーダーズ」
を 2010 年から開催。本年は 8 月

調達等、シナジーの創出に向け取り組
みました。㈱ダイエーは新業態「フード16 日から 22 日、中国の天津市に中国・日本・インドネシア・マレーシア・タイ・ベトナムの学生

イオンモールBSD CITY
（インドネシア ジャカルタ）イオンスタイルとなみ（富山県砺波市）が集まり、視察や議論を通じて考察し、天津市政府にゴミ問題の解決策を提案しました。
118人の学生が「天津市のゴミ問題」について議論2016 年 2 月期第 2 四半期（累計）事業別業績 ※1
営業収益

関東・東北豪雨被害からの早期復旧・復興を支援

単位：億円／（前年同期比）※ 1 当期の会計方針および表示に合わせて過年度実績を修正し、前期比を算出しています。
※ 2 連結合計には、各事業の合計のほか、その他事業

営業利益

9 月に関東・東北地方を襲った豪雨による被害に対し、（公財）
イオンワンパーセントクラブはグループ緊急支援金合計 1,500 万円を茨城県・栃木県・宮城県に寄付。加えて、グループの

GMS 事業

13,709 （102.0%）

-87

（― ）

SM・DS 事業

15,569 （128.0%）

61

（―）

小型店事業

1,781 （116.6%）

21 （148.3%）

ドラッグ・ファーマシー事業

2,944 （367.4%）

82 （631.8%）

総合金融事業1,752 （114.6%）

272 （129.7%）

3 . 1 1 復 興 へ の 願 い を カタチ に

ディベロッパー事業

1,326 （112.8%）

208 （114.6%）

イオンは、被災地の復興と「夢のある未来」の実現に向け、お客さまと手を携え、さまざまな取り組みを行っています。

サービス・専門店事業

3,747 （104.1%）

164 （112.7%）

国際事業

2,171 （122.2%）

連結合計 ※ 2

40,748 （118.7%）

および調整額が含まれています。

店舗など 7,000 カ所で募金活動を展開し、合計 4,934 万 952 円を同 3 県に贈呈しました。

-9

東北のコットンを使用したタオルハンカチを発売
7 月 4 日、イオンリテール㈱はオーガ

9 月 27 日、気仙沼大島観光

722 （166.6%）

ニックコットン専門店「天衣無縫」とコラボ

協 会とともに「 第 3 回 イオン

単位：億円／
（前期比）

営業利益

経常利益

当期純利益

レーションし、原料の一部に宮城県産

東北復興ふるさとの森づくり」

コットンを使用したタオルハンカチを発売。

を実施。大島の自然と地域経済

塩害等で稲作が難しい農地でコットン栽培に従事される皆さまと、東北を応援するお客さまとをつなぎます。

80,000 （113.0％）

141,750 （123.8％）※ GMS：総合スーパー、SM：スーパーマーケット、DS：ディスカウントストア

宮城県気仙沼市大島にヤマツツジ 5,000 本を植樹（― ）通期 業績予想
営業収益

また、グループ従業員が早期復旧・復興に向けたボランティア活動に参加しています。
従業員がボランティア活動に参加

1,650 （108.2％）の復興を目指し、地域の皆さま
日本全国の総合スーパー「イオン」
330 店舗で販売ととも に 約 5,000 本 の ヤ マ
ツツジを植えました。

地域の方々や首都圏からの参加者等を含むボランティア約 200 人で植樹425 （101.0％）

2015 December Vol.51

13

2015 年 7̶ 9月㈱ダイエー、京阪神地域 1 号店となる

7

27 「フードスタイルストア」をオープン

23

イオングループアセアン本社と関西広域連合が包括連携協定を締結

7
8

小売企業グループとして初めてJ リーグとトップパートナー契約を締結

7
1「ミライカレッジ」プロジェクト始動㈱ダイエーは、都市型戦略業態「フードスタイル

イオングループアセアン本社が、関西の 7 府県・

イオンは、小売企業グループとして初めて㈱ツヴァイは、㈱電通、㈱第一プログレスとストア」京阪神地 域 1 号店として「ダイエー神戸

4 政令指定都市からなる関西広域連合と包括連携（公社）日本プロサッカーリーグ（J リーグ）とのともに、「地域活性化」と「結婚支援」を通じて

三宮店」
（兵庫県）
をリニューアルオープンしました。

協定を締結。双方のネットワークや資源をいかし、

トップパートナー契約を締結。各クラブとの連携

地方創生に取り組む「ミライカレッジ」プロジェ

生鮮品や惣菜を豊富に展開するほか、植物由来の

ASEAN 地域のお客さまに向けて、関西の産品やを深める「サッカー大好き WAON」の発行など、クトを開始。20 〜 30 代の未婚の方を対象に、食品・化粧品を扱う「ボタニカルショップ」を導入

観光などの魅力発信に取り組みます。

サッカーを核に双方が有するさまざまな資産を具体的な人生設計とその実現を応援するための有効に活用し、地域社会に貢献していきます。

「ライフデザイン支援講座」と「地方体験型交流

する等、専門性の高い品揃えを実現。食を基点にツアー」「地方 PR イベント」などを組み合わせて新しいライフスタイルを提案していきます。

展開します。
右／ J リーグチェアマン 村井満氏
左／イオンリテール㈱社長 岡崎双一

ダイエー神戸三宮店

イオングループアセアン本社と関西広域連合との包括連携協定調印式

東京都で開催した
キックオフイベント

グループニュース

イオンの電子マネー「 WAON 」
累積発行枚数約

GROUP NEWS85,260 万枚

（2015 年 9 月末現在）

7 月 25 日発行「エコアイランド
宮古島 WAON」

8 月 6 日、“ 責任ある養殖により生産された水産物 ”に「トップバリュ グリーンアイ
付与される「ASC」認証を取得した
生アトランティックサーモン」
を発売。

リハビリデイサービス施設「イオンスマイル」

営業を再開した「イオンモール天津 TEDA 」

9

爆発事故の影響で営業を休止していた

20 「イオンモール天津 TEDA 」が営業を再開
中国・天津市で発生した爆発事故の影響で

9
8

ダイバーシティ経営を推進するイオンが障がい者雇用に関する各賞を受賞●

営業を休止していた「イオンモール天津 TEDA 」が一部営業を再開。お客さまのくらしを支える小売業●としての役割を果たすべく、生活必需品の販売を始めました。さらに、安全確認と販売体制の整った売場や専門店から順次営業を再開し、11 月 1 日には、全館でオープンを果たしました。

16

イオンスーパーセンター㈱アビリティーズ
ジャスコ㈱従業員 1 名障害者雇用職場改善好事例募集
高齢・障害・求職者優秀賞（独）
雇用支援機構理事長賞
障害者雇用優良事業所等
厚生労働大臣表彰
優秀勤労障害者

イオン㈱障害者雇用優良事業所等
高齢・障害・求職者
イオンリテール㈱ （独）雇用支援機構理事長努力賞● アビリティーズ※ 3 社合同で受賞
ジャスコ㈱
●
●

9
1

地域に根ざしたリハビリデイサービス施設「イオンスマイル」を展開

91㈱ダイエーの 59 店舗をグループ各社が承継

イオンリテール㈱は、リハビリデイサービス

首都圏・京阪神に展開地域を集中し、日本施設「イオンスマイル」の本格展開をスタート。

No.1 の「総合食品小売業」を目指す㈱ダイエー

先行オープンしていた 2 店に続き、
イオンスマイルの成 長 戦 略 実現と、 イオングループの 経 営

ノア SC 店（ 千 葉 県 ）を 開 設しました。 地 域

資源の整理・最適化に向け、イオン北海道㈱、コミュニティの一員として「イオンだからできる」

マックスバリュ北海道㈱、イオンリテール㈱、をコンセプトに、リハビリなどを通じた身体

イオン九州㈱、マックスバリュ九州㈱各社は機能の維持・強化を中心としたサービスを提供。

㈱ダイエーが北海道、中部、九州地域で運営

2020 年度までに 50カ所の展開を目指します。

する 59 店舗を承継しました。

2015 December Vol.51

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グループ企業一覧

太字は株式公開企業【 純粋持株会社 】
イオン㈱【 GMS（総合スーパー）事業 】
イオンリテール㈱イオン北海道㈱㈱サンデー
イオン九州㈱イオンスーパーセンター㈱イオンバイク㈱イオンベーカリー㈱イオンリカー㈱イオン琉球㈱㈱ジョイ
トップバリュコレクション㈱㈱ボンベルタ・DS（ディスカウントストア）事業 】【 SM（スーパーマーケット）
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス㈱マックスバリュ西日本㈱マックスバリュ東北㈱マックスバリュ東海㈱マックスバリュ中部㈱マックスバリュ北海道㈱マックスバリュ九州㈱○ ㈱いなげや○ ㈱ベルク○ ㈱ワンダーコーポレーション
アコレ㈱
㈱アシーネ
㈱アルティフーズ
イオンビッグ㈱イオンマーケット㈱㈱オレンジフードコート㈱鹿児島サンライズファーム㈱カスミ㈱カスミグリーン㈱カスミトラベル㈱クリエイト㈱協栄エイアンドアイ㈱光洋㈱山陽マルナカ㈱消費経済研究所㈱食品品質管理センター㈱ダイエー㈱ダイエースペースクリエイト㈱中合㈱日本流通リース㈱ビッグ・エー㈱ビッグ・エー関西㈱ボンテ
マックスバリュ関東㈱マックスバリュ長野㈱マックスバリュ北陸㈱マックスバリュ南東北㈱㈱マルエツ㈱マルエツ開発㈱マルエツフレッシュフーズ
㈱マルナカ
㈱マーノ
㈱レッドキャベツ
㈱ロジワン
㈱ロベリア
㈱ローズコーポレーション㈱ OPA
丸悦（香港）有限公司
丸悦（无锡）商贸有限公司
永旺美思佰乐（广州）商业有限公司
永旺美思佰乐（江苏）商业有限公司
永旺美思佰乐（青岛）商业有限公司○ ㈱いちまる○ ㈱セイブ○ ㈱テンダイ○ ㈱日本流通未来教育センター○ ㈱ワンダーネット【 小型店事業 】
ミニストップ㈱オリジン東秀㈱ネットワークサービス㈱まいばすけっと㈱MINISTOP KOREA CO., LTD.
MINISTOP VIETNAM COMPANY LIMITED青岛迷你岛便利店有限公司○ ROBINSONS CONVENIENCE STORES, INC.
【 ドラッグ・ファーマシー事業 】
ウエルシアホールディングス㈱○ ㈱メディカル一光● ㈱ツルハホールディングス● ㈱クスリのアオキ
ウエルシア介護サービス㈱ウエルシア薬局㈱シミズ薬品㈱タキヤ㈱○は持分法適用関連会社●は友好提携会社㈱ CFSコーポレーション
联华每日鈴商业（上海）有限公司○ ㈱ウェルパーク○ ㈱ザグザグ【 総合金融事業 】
イオンフィナンシャルサービス㈱AEON 信貸財務（亞洲）有限公司
AEON THANA SINSAP (THAILAND) PLC.
AEON CREDIT SERVICE(M)BERHAD○ イオンリート投資法人㈱イオン銀行
イオンクレジットサービス㈱イオン少額短期保険㈱イオン住宅ローンサービス㈱イオンプロダクトファイナンス㈱イオン保険サービス㈱イオン・リートマネジメント㈱エー・シー・エス債権管理回収㈱フェリカポケットマーケティング㈱ACS CAPITAL CORPORATION LTD.
AEON Insurance Service (Thailand) Co., Ltd.
ACS SERVICING(THAILAND)CO.,LTD.
ACS TRADING VIETNAM CO.,LTD.
AEON CREDIT SERVICE INDIA PRIVATE LIMITEDAEON CREDIT SERVICE (PHILIPPINES) INC.
AEON CREDIT SERVICE SYSTEMS (PHILIPPINES) INC.
AEON Leasing Service (Lao) Company Limited
AEON MICROFINANCE(CAMBODIA)PRIVATE COMPANY LIMITEDAEON MICROFINANCE (MYANMAR) CO.,LTD.
AEON MICRO FINANCE (SHENZHEN) CO.,LTD.
PT.AEON CREDIT SERVICE INDONESIA
沈阳金融商贸开发区永旺小额贷款有限责任公司台灣永旺財務服務股份有限公司
台灣永旺信用卡股份有限公司
天津永旺小额贷款有限公司
永旺保險顧問（香港）有限公司
永旺金融服務（香港）有限公司
永旺信用担保（中国）有限公司
永旺资讯服务（深圳）有限公司【 ディベロッパー事業 】
イオンモール㈱イオンタウン㈱AEON MALL HIMLAM CO., LTD.
AEON MALL VIETNAM CO., LTD.
AEON MALL (CAMBODIA) CO., LTD.
PT. AEON MALL INDONESIA
PT. AMSL DELTA MAS
PT. AMSL INDONESIA
永旺梦乐城経开（武汉）商业管理有限公司
永旺梦乐城苏南（苏州）商业管理有限公司
永旺梦乐城优雅（北京）商业管理有限公司
永旺梦乐城优雅（天津）商业管理有限公司
永旺梦乐城（广东）商业管理有限公司
永旺梦乐城（广州白云）商业管理有限公司
永旺梦乐城（湖北）商业管理有限公司
永旺梦乐城（江苏）商业管理有限公司
永旺梦乐城（三河）商业管理有限公司
永旺梦乐城（苏州）商业管理有限公司
永旺梦乐城（天津）商业有限公司
永旺梦乐城（中国）商业管理有限公司
永旺梦乐城（中国）投资有限公司
永旺梦乐城（浙江）商业管理有限公司
永旺梦乐城（武汉）商业管理有限公司○ L.A.Style 株式会社【 サービス・専門店事業 】〈サービス事業〉
イオンディライト㈱㈱イオンファンタジー
㈱ツヴァイ㈱イオンイーハート
イオンエンターテイメント㈱イオンカルチャー㈱イオンコンパス㈱イオンディライトアカデミー㈱イオンディライトセキュリティ㈱イオンディライトセレス㈱イオンライフ㈱エイ・ジー・サービス㈱
㈱カジタク
環境整備㈱
関東エンジニアリング㈱㈱ジェネラル・サービシーズ㈱ドゥサービスリフォームスタジオ㈱Aライフサポート㈱FMSソリューション㈱AEON DELIGHT (MALAYSIA) SDN.BHD.
AEON DELIGHT (VIETNAM) CO., LTD.
AEON Fantasy Group Philippines,INC.
AEON Fantasy Holdings (Thailand) Co.,Ltd.
AEON FANTASY (MALAYSIA) SDN.BHD.

AEON Fantasy (Thailand) Co.,Ltd.
PT AEON FANTASY INDONESIA
大连东软信息服务有限公司苏州日富电梯设备工程有限公司
苏州上品洗涤服务有限公司苏州仲联物业管理有限公司
永旺幻想（中国）儿童游乐有限公司
永旺一心餐饮管理（青岛）有限公司
永旺永乐（杭州）服务外包有限公司
永旺永乐（中国）物业服务有限公司
永旺永乐苏房（苏州）物业服务有限公司
永旺永乐泰达（天津）物业服务有限公司
武汉小竹物业管理有限公司〈 専門店事業〉㈱ジーフット㈱コックス○ ㈱タカキュー
アビリティーズジャスコ㈱㈱イオンフォレスト
イオンペット㈱㈱イオンボディクレアーズ日本㈱コスメーム㈱タルボットジャパン㈱ブランシェス㈱㈱未来屋書店㈱メガスポーツ
メガペトロ㈱ローラアシュレイジャパン㈱AT ジャパン㈱R.O.U ㈱芙嘉（上海）商贸有限公司
羅蘭爱思亞洲有限公司
新脚步（北京）商贸有限公司
台灣洛拉股份有限公司
泰波姿（上海）商贸有限公司
永娃（北京）宠物用品有限公司【 デジタル事業 】
イオンダイレクト㈱イオンリンク㈱【 国際事業 】〈中国〉
永旺（中国）投资有限公司
永旺（香港）百货有限公司
广东永旺天河城商业有限公司
青岛永旺东泰商业有限公司
永旺华南商业有限公司
永旺华东（苏州）商业有限公司
永旺（湖北）商业有限公司
永旺商业有限公司〈 ASEAN〉
AEON ASIA SDN. BHD.
AEON CO. (M) BHD.
AEON BIG (M) SDN. BHD.
AEON INDEX LIVING SDN. BHD.
AEON (CAMBODIA) Co.,Ltd.
AEON(Thailand) CO., LTD.
PT.AEON INDONESIA〈ベトナム〉AEON VIETNAM Co., LTD
DONG HUNG INVESTMENT DEVELOPMENT CONSULTANCY JOINT STOCK COMPANY LIMITED○ FIRST VIETNAM INVESTMENT JOINT STOCK COMPANY【 機能会社等 】○ ㈱やまやイオンアイビス㈱イオンアグリ創造㈱イオングローバルSCM ㈱イオントップバリュ㈱イオンフードサプライ㈱イオンマーケティング㈱コルドンヴェール㈱㈱生活品質科学研究所
AEON GLOBAL SCM SDN.BHD.
AEON TOPVALU MALAYSIA SDN.BHD.
AEON TOPVALU (HONG KONG) CO., LIMITEDAEON TOPVALU (THAILAND) CO.,LTD.
AEON 信息系统集成（杭州）有限公司
Tasmania Feedlot Pty. Ltd.
永旺环球（北京）国际货运代理有限公司
永旺特慧優国际贸易（上海）有限公司○ イオンデモンストレーションサービス㈲■（公財）イオンワンパーセントクラブ■（公財）イオン環境財団■（公財）岡田文化財団

2015 年 8月末現在

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