⾷べられない時にこそしっかり栄養を︕スプーン 1 杯※60kcal の超⾼濃度栄養⾷︕※大さじ 1 杯（15ｍL）

３⼤栄養素をしっかり配合︕
ニュートリー2023
ユース情報のバックナンバーはホームページをチェック！

旭松食品の おすすめ完調品

日清オイリオエネプリンプロテインプラス＼4 つの味が追加で新発売／ 各 40g×24
抹茶味・コーヒー味・いちご味・バナナ味
食べられる量でしっかり栄養補給。
おいしさを追求した味わい。

少量食べきりサイズ×少量高栄養
1 個（40g）当り

エネルギー 160kcal
たんぱく質 3.5g
ＭＣＴ6ｇ

ソフトこうや豆腐 500g×2（1/10 カット 30 個×2）

ＬＩＦＥ STOCK

ペアー（洋梨）味・グレープ味

1 個 200kcal
忙しい時や作業中でも手軽にエネルギー補給！

バランスタイプ 30g×100

解凍後お好きな具材（野菜等）を和えるだけで簡単に白和えのお惣菜が出来上がります。
1 袋で約 12～16 食分

アレルゲン特定原材料等 28 品目不使用

アップル&キャロット味
被災時の健康維持に寄与できるようカロリーを抑え栄養バランスを考慮。

裏面に完調品を取り入れた（やわらか常食）のローリングストック提案を掲載中です！

アレルゲン特定原材料等 7 品目不使用

飲み物・食材をゼリー状に固めたい時に

ニュートリー
3ｇ×50●お茶にも●ジュースにも●⽜乳にも●味噌汁にもおかゆゼリーに

ホット&ソフトプラス 500g・2kg
おかゆ量の 1.2〜1.5％添加

お粥に水分を加える必要が無く、全粥をそのままゼリーにできます。65℃で固まりはじめます
ニュートリー

ソフティアＵ 3g×30・500g

おかゆ量の 0.3〜0.75％添加

70℃で固形化、冷却不要！
ソフティアＵは冷凍保存も可能です！
全粥も、ミキサーにかけたお粥も簡単にゼリーになります。

5 月価格改定①

終売・休売品

対象商品一覧をＨＰに掲載中です

対象商品一覧をＨＰに掲載中です

株式会社ユース 価格改定

改定後の価格は担当営業より別途ご案内いたします。

>>ＱＲコードを読み取りください
しあわせ家族

掲載内容変更一覧

カタログ「しあわせ家族」（2022 年 6 月～2023 年 5 月）

施設様への納入価格は各営業にお問い合わせください。

●飲み物や食材に混ぜて加熱、冷却することでゼリー状にできます。

500g

温かいお粥（70℃以上）と製品をミキサーにかけるだけ！
おかゆやでんぷんを含む食品をゼリーに調理する時は、ベタツキ感を改善できる「酵素入り」のゲル化剤がおすすめです！
ヘルシーフード>>ＱＲコードを読み取りください●小分けにしやすい
チアーパック容器

50ml×24/ケース

1.5g×50 包

エプリッチパウチゼリー 120g/本

74g/個 全 8 種類のバリエーション（全 5 種）メロン風味・イチゴ風味
バナナ風味・リンゴ風味
モモ風味【製品特長】■1 個で 100kcal・たんぱく質 7.2g
■ビタミン 11 種類■鉄・亜鉛・カルシウム■果汁配合■コラーゲンペプチド使用し、さっぱりとしたクリアタイプ

1 本（120g）あたりエネルギー200kcal、たんぱく質 7.1g

●少量でしっかり栄養補給●厳選したフレーバー●リキャップできる赤ぶどう※1 本からご注文いただけます

ヘルシーフード

リピメイン 400

ソフトな口当りの半固形タイプ
120g/本 糖質を抑えたエネルギーバランス

各 500gそく粥・そく粥つるり 20g×15 包
熱湯に入れて混ぜるだけ！
栄養価もしっかり確保
1 食 40g 当り

リニューアル（出来上がり 200g）

150kcal

バナナ風味
枝豆とうふ風味コーンスープ風味 カフェオレ風味※1 本からご注文いただけます

その他お知らせたまごを主原料とする一部製品について、原料不足により入荷数量の調整が実施されています。

エネルギー＆たんぱく質

白ぶどう

グレープ

りんご

○エネルギー：125kcal○たんぱく質:5g

84g/個

オレンジ

メロン

小冊子

サルコペニア･フレイル･
コモビディティに対する栄養管理

トロピカルフルーツ

配布しています!

高齢者に多いサルコペニア、フレイルの診断基準や、複数の疾患を抱えた状態であるコモビディティに対してどのような栄養管理を行えばよいのか、医療法人ちゅうざん会ちゅうざん病院副院長・金城
フードケア エプリッチすいすいパウチゼリー

アセロラ風味・ゆず風味

大学客員教授である 吉田貞夫 先生にご講演頂きました。

120g/本12

脂質が少なく（1 本あたり 0.1g）すっきり栄養補給ができます！
※1 本からご注文いただけます

日清ＭＣＴオイル

通常のＭＣＴオイルと比べ、油浮き・分離を抑えられ、食材となじみやすいＭＣＴオイル！
体内で速やかにエネルギーに変わるMCT
お粥以外に、ミキサー食（中鎖脂肪酸油）85%に一般の油15%を配合。
とろみを付けた飲料、汁物にもマクトンの主成分のMCT（中鎖脂肪酸油）は、一般の油使用いただけます。の長鎖脂肪酸油と比べ構成する脂肪酸の炭素鎖が短い
一般の油よりさっぱりと摂取できる液体オイル。

ため消化・吸収されやすく、体内で速やかにエネルギーに変わり蓄積脂肪になりにくい油脂です。

1瓶（450g） 「マクトン」は日油(株)の登録商標です。

たまご風味 うに風味 明太風味 各 10g×40
納豆風味黄身醤油だれ 10g×20

ごはんにあうソース１袋（10g）で「お粥にプラス」400g・900g

４月～５月頃リニューアル予定の商品です。
現行品無くなり次第、自然切り替えになります。

（マルハニチロ）
・やさしい素材、やさしいおかず 原料配合変更による成分値、包材変更等（ヤヨイサンフーズ）
・とけないアイス（バニラ）のみ 卵原料不足による原材料変更（ふくなお）
・コロコロしいたけやん（終売） やわらかしいたけやん（販売再開）になります・やわらかかまぼこ 絵柄・容量変更あり（在庫の絵柄はお問合せください）

バナナ&ピーチ パイン&オレンジ

全4種

フードケア

ニュートリー

いちごゆず※1個当たり2.4～3.0%の果汁を使用。

加熱不要！お粥の準備も不要！
お湯と混ぜるだけで簡単にできるおかゆ（ペースト・ゼリー）の素です。

エネルギー110kcal、たんぱく質 1.2g

マンゴー

エネルギー400kcal（3.3kcal/g）
たんぱく質 5.2g

ペースト粥・おかゆゼリーの素

製品にお湯を加えて混ぜるだけ！
粗熱が取れたらお粥ゼリーの出来上がり！
1 食 30g 当り（出来上がり 210g）

メロン

ミックスフルーツ

500g

900g（30 食分）●そのままでも、食材として使ってもOK！

フードケア

1 本（120g）あたり

飲み物・汁物の種類や温度に関係なくソフティアＳは液体の 1〜3％の使⽤量

酵素入りゲル化剤

なめらかなとろみつき︕

エナジータイプ 100g×80

白和えの素 500g

◎味をかえない ◎ダマにならない ◎食材を選ばない

100ml×18/ケース

ゼリータイプの非常食

やわらかいタイプのこうや豆腐を使ったソフトな食感。
一口サイズにカット済み。
だし汁に食物繊維が入っています。

飲み物・汁物にとろみをつけたい時に！

株式会社ユース ユース情報〈ご注文・お問い合わせは…〉

株式会社ユース
福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802
担当：

「非常時 厨房業務の継続に」 やわらか常食特集

非常時 献立表 ３日分 （やわらか常食）

１日目

ＢＣＰ（事業継続計画）策定のご参考に
有事の備えは普段から！
調理不能という事態も想定して、非常時に入院入所の調理スタッフの急な欠員などトラブルは付き物。普段より少しずつ商品をご使用いただき献立ソフトへの登録や提供方法に慣れておくと、万が一の際もスムーズに活用いただけます！ 皆様の健康を維持できる備えがあると安心ですね主⾷

レトルト おかゆ

フードケア

ふっくら白がゆ 200g××20（2 年保存）

新食缶ベーカリー 24 缶（5 年保存・3 年保存）
ひだまりパン 70g×36（5 年保存）サンズ
ぱん革命 100g×50（7 年保存）
東京ファインフーズ 紙コップパン 100ｇ××30（5 年保存）
タカキベーカリー
らくらく食パン 1 枚 90g（冷凍・1 年保存）

朝アスト

尾西食品

キユーピー やさしい献立おじやシリーズ 160g（19～25 ヶ月）

やさしい献立アルファー食品 白がゆＲＴ 200ｇ××30（7 年 9 か月）

アルファー食品 北海道産ほたて貝柱のおかゆ 200g×30（7 年 9 か月）

アルファー化米等の非常食も取り扱いあります！

その他の長期保存パンやコモのパンなど取り扱いあります！

完調品（ジャピタルクック）常温保存

賞味期限：製造より 19 ヶ月～25 ヶ月

ヒロツク

かむ力・飲み込む力に合わせてお選びいただけます。

ヒロツク

ヒロツク

食菜
・

野菜と肉団子のやわらかトマト煮 1kg（180 日）
とり肉とやわらか玉子とじ 1kg（1 年 3 ヶ月）
いなばデリカフーズ やわらか鶏みそ煮 500g（2 年）

ヒロツク＼常温保存／

ハウス食品

いわしかつお味 200g（20 尾入）×2 連
いわしうめ味 200g（20 尾入）×2 連にしん甘露煮 250g（10 切入）×2 連

うま味調味料無添加で、素材の味を活かした『減塩タイプ』のお惣菜。

その他にも常温保存のお魚惣菜のラインナップあります

完調品（ジャタルクック）

副 りらくシリーズ 80g×15×4

大冷
大冷
太堀

歯ぐきでつぶしやすい厚さ・大きさに配慮したやわらかいお惣菜です。
切干大根の煮物＼常温保存／ 大根と昆布の煮物
全３種類
きんぴらごぼう旭松食品

久屋メディカルフーヅ

賞味期限：製造より 1 年

監修福岡市Ａ病院様

湯煎：約 15 分

筍の穂先のやわらかい部位を中心に使用した土佐煮に仕上げました。

キャベツの土佐和え
監修福岡市Ｂ病院様

流水又は冷蔵庫解凍

キャベツをメインに使用しシンプルな和え物に仕上げました。

夕※炊き合わせの具材はちくわ・だいこん・さつま揚げ

完全調理済み冷凍食品

筍の土佐煮※盛り付け例(ほうれん草添え)太堀
皮なしさつま芋の甘露煮（ダイスカット）500g
大冷
骨やわらか小松菜のおひたし 500g
カネテツデリカ やわらか炊き合わせ（3 品） 575g

粉豆腐の炒り煮 500g

粉末状のこうや豆腐を野菜と一緒に炒り煮にしました。具材にしっかり味がしみ込んでいます。

骨なし白糸だらの揚げ煮（黒酢風）60g×5
骨なし白糸だらの揚げ煮（甘だれ）60g×5
やわらか大豆ミート麻婆豆腐（甘口）1kg※盛り付け例(南蛮風添え）賞味期限：製造より 2 年 6 ヶ月

昼
食主菜のメニューに！

賞味期限：製造より 10 ヶ月

三島食品

菜

主食 新食缶ベーカリー プレーン
主菜 やさしい献立
副菜 ジャピタルクック（冷凍）

主食 やさしい献立 おじや親子丼風
主菜 やさいい献立 Ｙ2-20 肉じゃが
副菜 ジャピタルクック（冷凍）１食当り（主食：100g 主菜 100g 副菜 50g）
エネルギー：505kcal 炭水化物：71.4g
たんぱく質：10.8g
食塩相当量：1.3g
脂質：19.8g

１食当り（主食：160g 主菜 100g 副菜 57g）
エネルギー：226kcal 炭水化物：28.4g
たんぱく質：9.9g
食塩相当量：2.47g
脂質：8.9g

海老と貝柱のクリーム煮

皮なしさつまいもの甘露煮（ダイスカット）

やわらか炊き合わせ（3 品）

3 月発売の新商品です！

マルハチ村松減塩惣菜シリーズ

主食 ふっくら白がゆ
主菜 減塩惣菜 いわしかつお煮
副菜 粉豆腐の炒り煮（冷凍）１食当り（主食：200g 主菜 50g 副菜 50g）
エネルギー：224kcal 炭水化物：27.8g
たんぱく質：17g
食塩相当量：0.69g
脂質：5.3g

やわらか大豆と豆乳クリーム煮 500g（180 日）
やわらか大豆と野菜のカレー煮 500g（180 日）
高野豆腐の中華風あんかけ 500g（180 日）

全 21 品

主３日目

パン開封してそのままお召し上がりいただけます！

キユーピー やさしい献立やわらかごはん 150g（25 ヶ月）

２日目

病院・施設給食向け（常食）1kg 規格

冷凍品

全 107 種類 豊富なメニューのラインナップ！

食煮物（46 品）炒め物（24 品）和え物（23 品）サラダ（14 品）

カタログ・サンプルのご依頼承り中です！

（商品特徴）✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）※各施設の基準による。また一部商品を除く。

久屋メディカルフーヅの商品は弊社営業日で毎日配送中！
冷凍庫の保管スペースや配送日の日程が合わない・・・などのお悩みを解決！お気軽にお問い合わせください。

合計

主食 ふっくら白がゆ
主菜 ジャピタルクック

とり肉とやわらか玉子とじ

副菜 りらく やわらかきんぴらごぼう

主食 やさしい献立 やわらかごはん
主菜 ジャピタルクック やわらか鶏みそ煮
骨なし白糸だらの揚げ焼き（黒酢風） 副菜 ジャピタルクック

主食 白がゆＲＴ
主菜 ジャピタルクック（冷凍）副菜 やさしい献立やわらかおかず 豚汁

やわらか大豆と豆乳クリーム煮１食当り（主食：200g 主菜 100g 副菜 80g）
エネルギー：243kcal 炭水化物：41g
たんぱく質：6.8g
食塩相当量：2.12g
脂質：6.3g

１食当り（主食：200g 主菜 80g 副菜 50g）
エネルギー：234kcal 炭水化物：25.7g
たんぱく質：9.9g
食塩相当量：1.9g
脂質：10.5g

１食当り（主食：150g 主菜 150g 副菜 50g）
エネルギー：286kcal 炭水化物：40.9g
たんぱく質：14.1g
食塩相当量：1.29g
脂質：8g

主食 ふっくら白がゆ
主菜 ジャピタルクック（冷凍）
やわらか大豆ミート麻婆豆腐（甘口）副菜 ジャピタルクック

主食 やさしい献立 おじや鶏ごぼう
主菜 ジャピタルクック

主食 やさしい献立 おじや鮭大根
主菜 ジャピタルクック（冷凍）副菜 ジャピタルクック（冷凍）副菜 ジャピタルクック

１食当り（主食：200g 主菜 100g 副菜 50g）
エネルギー：218kcal 炭水化物：33.8g
たんぱく質：6.6g
食塩相当量：1.24g
脂質：6.6g

１食当り（主食：160g 主菜 100g 副菜 50g）
エネルギー：219kcal 炭水化物：32.7g
たんぱく質：9.1g
食塩相当量：2.5g
脂質：6.3g

１食当り（主食：160g 主菜 60g 副菜 50g）
エネルギー：269kcal 炭水化物：29.9g
たんぱく質：13.6g
食塩相当量：2g
脂質：11.4g

１日当りエネルギー：958kcal 炭水化物：129.8g
たんぱく質：29.8g
食塩相当量：5.7g
脂質：36.6g

１日当りエネルギー：781kcal 炭水化物：99.2g
たんぱく質：37.6g
食塩相当量：5.76g
脂質：28.3g

高野豆腐の中華風あんかけ

１日当り
エネルギー：685kcal 炭水化物：102.6g
たんぱく質：30.4g
食塩相当量：4.05g
脂質：18.2g

３日分献立の詳細はこちら

野菜と肉団子のやわらかトマト煮
やわらか小松菜のおひたし

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骨なし白糸だらの揚げ焼き（甘だれ）
やわらか大豆と野菜のカレー煮

掲載品以外にも商品多数取り揃えています。
お気軽にお問い合わせください
次号はムース・ソフト食のローリングストックを予定しています！