季節のムシ便り
春から初夏にかけては、シロアリの巣から多く～シロアリ ＶＳ アリ~の羽アリが飛び出す「群飛」と呼ばれる現象が発シロアリとアリは、色が違うだけで同じ仲間と誤生します。

解されやすいのですが、分類上は全く別の昆虫です。アリはハチに近いのに対し、シロアリはゴキブリに近い虫です。

巻頭ご挨拶

アリはシロアリにとってもっとも恐ろしい天敵でもあります。特にオオハリアリは、シロアリの巣

ヤマトシロアリの羽アリ（写真：日本ペストコントロール協会）の一部を間借りして、毒針でシロアリを襲って食べなどの衛生管理におきましては、IPM（総合防除）ます。厄介なことに屋内に出没して人を刺し、激痛の手法を用いた定期点検、ソフト面やハード面でのを与えることもあります。

改善提案により、ネズミやゴキブリなどの衛生害虫

ここで外に飛び出す羽アリは、オスとメスで構シロアリもただやられているわけではありませの防除を行います。また、食中毒防止のための検便成されており、地上に降り立つと自分の羽を落とん。敵の襲来に備えて兵アリが待機しています。防検査や食品検査など、検査業務も行っております。

し、歩き回って結婚相手を探します。ペアとなっ衛方法は、シロアリの種類によって異なりますが、お客様からは「今、困ってないから、虫が出てかたオスとメスは、倒木などに巣を創設し、交尾・ヤマトシロアリの場合に注目すべきは長く硬い頭産卵を開始します。シロアリは数が増えると、数です。ヤマトシロアリの巣には、細いトンネルが多万匹に及びますが、最初はたった一匹のオスとメいのですが、兵アリはこのトンネルを自らの頭で塞スから始まるのです。

ぎ、自分の命に代えてでも仲間を守るのです。

しかし、新たな巣を創設できるのは飛び出した

長い冬が終わりようやく春の到来となりました。
本社のある福知山を中心とする北近畿は冬の寒さが厳しい地域ですが、今年は比較的降雪量が少なく生活の面では大変助かりました。しかし、海岸沿いでは大雪に見舞われ、除雪等の大変さに心よりお見無数の羽アリのうちごく一部に限られます。羽ア舞いを申し上げます。

リは身を守る術を持たず、飛び立った瞬間からその一方、豊かな川の流れを見るたび、雪がもた次々に鳥等に捕食されていきます。運良く地上にらす自然からの恵みと感謝もいたしております。

降りても、そこはアリやクモなど恐ろしい敵だら私は、学生の頃を除き但馬で生まれ但馬で育ったけです。そんな状況で更に歩き回り、どこにいるヤマトシロアリの兵アリとも知れぬ結婚相手を探さなければなりません。

シロアリは、家屋に重大な被害を与える虫としてシロアリの群飛は、「結婚飛行」「ハネムーン」

嫌われていますが、こうして一生懸命生きているこなど、どこか楽しそうな言葉で表現されることがとを思うと、どこか憎めなくなってきませんか？

多いのですが、実際は壮絶なサバイバルなのです。

＜本社研究室・高橋晃弘＞

人間です。冬の但馬といえば傘と長靴が定番だったように思いますし、「弁当忘れても傘忘れるな」とよく言われたものです。最近は車で移動することが多く、傘も長靴も使用する頻度は減りましたが、この地域では不可欠な言葉だと思っていますし、傘は常に持ち合わせております。

フリーダイヤル◆福知山本社◆舞鶴支店◆京都支店◆エステック
衛生検査所

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ＴＥＬ 0773-75-1800
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兵庫県朝来市和田山町枚田 794-1
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◆丹後支店
◆南但支店
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兵庫県朝来市和田山町枚田 591－2
ＴＥＬ 079-672-1800
広島市安佐南区八木 6-5-9
ＴＥＬ 082-830-2811

これからの季節は気温の上昇と共に、虫の活動も活発になってまいります。私たちの仕事は発生したら頼む」とお聞きしますが、発生してからでは遅いこともありますので、予防が大切と痛感しています。
実際私たちの生活の中でも、事が起こってから対処すればよいと思いがちですが、事が起こる前に前もって準備をしておけば、時間的な余裕もあり冷静な判断もできますし、結果的に経費も少なくて済むことが多いものだと思います。
現在弊社では、未然に事故などを防ぐためにどうすれば良いかルールを作り重要視しています。全ての業務について標準的な作業となる手順書を作成しその手順に沿って作業を行っており、業務の改善のため必要に応じ随時改訂もしています。
少しでもお客様のお役に立てる品質の良いサービスをお届けするため、時には悩みながらになるかも知れませんが、引き続き研鑽してまいりますのでご鞭撻賜れば幸甚に存じます。

虫を駆除することですが、発生しないような措置を講ずることを基本として業務に取り組んでいます。
具体的には、木造住宅に被害を及ぼすシロアリの場合ですと、シロアリの被害防止のために必要な箇所に薬剤を散布し侵入を防ぎます。飲食店や工場

株式会社 昭和リーブス
代表取締役 藤岡良彦

エステック衛生検査所より

耳より情報～カンピロバクター食中毒について～菌を増やさない対策ができますが、カンピロバク～動物由来感染症のお話～

すると胎児に影響することもあるので注意が必要で食中毒には腸管出血性大腸菌Ｏ-157、腸炎ビブ

ターは数百個という少ない菌量で感染しますの皆さんの中にもペットを飼育されている方がおらす。高齢者や乳幼児、体調が悪く免疫力が低下してリオ、サルモネラ、ノロウイルスなどがよく知られで、温度管理だけでなく、菌をつけない対策が必れると思います。かくいう私も子供のころから生き物いる人も感染しやすくなります。また調子の悪い動ていますが、食中毒事件で一番多いのがカンピロバ要になります。

が大好きで、さまざまな昆虫類、ザリガニ、カニ、カ物に接する時は、手袋やマスクをするなどの注意がエル、イモリ、カメ、ヘビ、インコ、ハムスター、モ必要です。

クター食中毒となります。
患者数でもノロウイルスに次いで第 2 位（平成29 年）となり、特に気をつけなければならない食中毒菌の一つと言えます。
原因物質
カンピロバクター
ノロウイルス
サルモネラ
ブドウ球菌
腸管出血性大腸菌腸炎ビブリオ
その他
合計

事件数
266
171
3222165319831

割合
患者数
割合
32.0%
1887
14.8%
20.6%
6641
51.9%
3.9%
930
7.3%
2.6%
336
2.6%
1.9%
164
1.3%
0.6%
890.7%
38.4%
2738
21.4%
100.0%
12785
100.0%「平成29年 厚生労働省統計」

潜伏期間は通常 2～7 日間、平均 2～3 日で、腹痛、下痢、38℃台の発熱、稀に 40℃以上になることもあります。
下痢の場合は水様便で、成人には少ないですが、小児の約半数に血便が見られるなど、特に 5 歳未満のルモットなど、さまざまな生き物を飼育してきました。現在も金魚とグッピーを飼育しております。
ば、時に危険なこともあるという事をご存じでしょう

・野生動物は飼育しない。

か？

・触った後は手を洗う。

2018 年 1 月 15 日のニュースによりますと、福岡県の 60 代女性が、犬や猫から感染する「コリネバク小児や高齢者など抵抗力のテリウム・ウルセランス感染症」という病気で 2016

弱い人に影響が出やすいの年に亡くなっていたことがわかったそうです。この女が特徴です。

性は野良猫に餌を与えていたそうで関係が疑われて食中毒症状は数日で治まりますが、稀に数週間注意すべき点しかし、ペットも正しい知識をもって飼育しなけれいます。同感染症での死者は国内では初めてです。

・拾った動物はまず獣医師に診てもらう。
・予防注射、定期診断を受け、ノミやダニの駆除も行う。
・動物とその飼育環境を清潔に保つ。糞尿は速やかに適切に処理する。
・口移しで餌を与えるなど過剰なふれあいはしない。

カンピロバクターは鶏や牛などの腸管内に存在してから麻痺症状が現れることがあります。手足犬、猫その他動物から感染する病気を「動物由来感する細菌で、生存できる酸素濃度は 3～15％と低の麻痺、呼吸筋や顔面神経の麻痺等を引き起こ染症」といい、日本にはウイルス、リケッチア、真菌く、温度は 40～42℃で最も増殖しやすいと言われし、たいていは 1 カ月以内にピークとなります。などによる病気を含めると数十種類あるといわれて正しい知識をもって飼育することが、人間だけでています。従って、人や動物の腸管内はとても居心

このような症状を「ギラン・バレー症候群」といいます。代表的なものは、「オウム病、トキソプラズなくペットの幸せにもつながります。それらを踏ま地が良い環境であるということがいえます。

います。このような症状が出たらすぐに病院を受マ症、カンピロバクター症、鳥インフルエンザ、クリえた上で適切に接すれば、ペットは計り知れない喜診してください。

プトコッカス症、サルモネラ症」などがあり、特に妊びを私達に与えてくれることでしょう。

逆に、大気中は酸素濃度が 23％程度ですので、増殖することはほとんどありません。また、酸素が全くない所でも増殖することはできません。
このように、鶏や牛などの原因食品としては、鶏刺しや加熱不十分な鶏カンピロバクターを取り除く肉、二次汚染されたサラダや生水、また、ペット舞鶴支店の店長をつとめる平林豊です。舞鶴支店は昭和 49 年 3 月の予防のポイント開設となり、弊社の中でも歴史のあ◇熱に弱い。（中心温度 75℃、1 分以上の加熱）確立されていないため、食肉が汚染され、加熱不十◇酸素にさらされると死滅しやすい。

分などの原因により食中毒を引き起こします。

～カンピロバクターの特徴～
感染するための菌量は、黄色ブドウ球菌は 10 万＜舞鶴支店・冨室光司＞

支店の窓から（支店便り）などからも感染した事例もあります。

ことができる決定的な方策が等々です。

婦さんは寄生虫が原因の「トキソプラズマ症」に感染

腸管内がカンピロバクターの住処となり、食肉処理の過程で・台所や寝室に飼育ゲージを置かない。

る支店と自負しております。

スタートし、中学・高校と上がれば上がるほど、遊び心が失われ、苦しみが伴う。
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◇生の鶏肉の汚染率が極めて高い。

社内回覧誌の「致知」の中で、大阪桐蔭高校野球部

われわれ企業も草野球ではありません。
「遊」と～100 万程度の菌量が必要で、予防するには適切

これらの特徴を踏まえて食中毒を起こさないよ

監督・西谷氏が「遊」のテーマで記事を書かれていまいう思いを持ち、草野球では味得ない達成感にたな温度管理や調理後は早目に食べてもらうなど、うにしましょう。

した。氏曰く、野球というスポーツは幼少期遊びからどり着けるよう、日々邁進してまいります。

＜検査所・西谷朋巳＞