る編集長

深澤直流

菜 の花 はア ブ ラナ 科の 野 菜 で、花 や 茎、葉を食し、ほろ苦い独特の風味が春の訪れを感じます。
旬は１２月～３月頃です。調理するときは、苦みがあるので、さっとゆでましょう。ゆで過ぎるとビタミン類が流失してしまうので注意が必要です。
栄養成分として、カロテン、ビタミンＣなどのビタミン類や、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル類を豊富に含んでいます。
ビタミンＣは、ほうれん草の４倍近くも含みます。豊富なビタミンＣがコラーゲンの生成を助けます。これによりシミやシワの改善をし、肌の若返りや美白効果があります。カロテンがガン予防・老化防止の効果があります。
また、カリウムが体内の塩分バランスを保ち高血圧の予防に働き、カルシウムは骨や歯を丈夫にして精神を安定させます。苦み成分のアリルイソチオシ
アネートは、ガン予防・血栓防止に働きます。

新年が明け早2ヵ月が経ちました。まだ寒い時期が続きますが暦の上では立春となり春が始まります。また、立春とちょうど時期は同じくして節分があります。
そもそも節分の歴史は古く、平安時代頃から宮中では原形となるものが行われてきているようです。室町時代になり、現在のように豆撒きをして鬼を追い払う行事となり、その後庶民の間でも取り入れられたとされています。
毎年当社においても節分の日には豆撒きを行っていますが、今年は色んな願いを込めながらも静かに豆撒きを行いたいと思います。
ありがとうございました。

お便り
大募集

皆様からのお便りを募集しています。アンケート用紙のタイトルに印を付けていただくか、題目にタイトルを記入してご利用下さい。自由なお題でも結構です。お気軽にご投稿下さい。
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<切り取り線>「みＬＯＯＫペーパー 2021 2月号」 アンケート用紙
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通常ご投稿タイトル□ 健康の為にやっているちょっといいこと！
□ 簡単レシピ □俳句・短歌・川柳□ 最近感じること□ お店へのご意見・ご感想□ 我が家の王様！我が家のエピソード
今月のお題 「忘れられない出会い・縁」

題 目

発行：（株）カジハラ

みＬＯＯＫ編集部っく

TEL 055-222-4747 http://www.k-kajihara.co.jp/『人は鏡』とは、他人が悪いことをしているのを見た時、自分は悪いことなどしてはいないだろうか、と反省し悔い改めることだそうです。その点、親子・夫婦・友人・隣人、全てが我が鏡であり、更皆さん、こんにちは。月日の経つのは早いもの、もう2月ですね。当社カジハラをいつも御愛用頂きには草木も鳥獣も自然の動きも、全てが自分を成長させてくれる鏡だそうです。

本当に有難うございます。深く感謝いたします。
これからもよろしくお願い致します。

『万象是我師』とは、起きている全ての出来事から学べるという事らしいです。昔の人は天を父と呼

色々なセミナーに参加しておりますと、様々な方

び、地を母と呼んだそうです。なんといっても父やの辿ってきた人生経験を聞く機会に恵まれます。

母は我が子ほど可愛いものはありません。我が子の5人いれば5人それぞれの人生経験、50人いれば求めには自分は裸になろうとも尽くしてしまいま50の人生体験がたった1時間の中で話されます。

す。でも、その時の子はまだ若く、人生の経験が浅

人間は大勢の人に接する中で育てられるともいわれいために、そっと見守ることも必要でしょう。正しますからね。それを今度は自分の人生に当てはめ、い行いなら良いが、悪い時にはしっかり諭し、良いどの様にプラスに持っていけるかは自分の問題で方向に向かわせる。それが親心でしょう。子供の健す。何も感じなければそのままで終り、感じる人とやかな成長を願う、それが健康な両親です。その為のその差は長い間に大きく出るようです。にも本をたくさん読み、豊富な知識をできるだけ蓄

若かりし頃、ある講師の先生が柳生家の家訓といえておきましょう。

うのを講義して下さったのを思い出しました。先祖

今年はいまだにコロナウイルスの終息も見えず大代々伝わる家訓の中で小才、中才、大才の3つの才変な年の始まりでした。でも2021年はもう走り始があるそうです。小才の者は縁に出会っても、そのめました。今年はどんな年になるのかとても気にな

縁に気づかない人。中才の者は縁に気づいても縁をりますね。なんといっても今年は去年までなかった活かさない人。問題とするは最後の大才です。「袖コロナウイルス対策という重要課題が大きく立ちはすり合うた縁をも活かす」。遠く離れている縁を自だかっております。政府も1月7日から東京、埼分の方に手繰り寄せ、そのまま自分のものにしてし玉、神奈川、千葉の1都3県に緊急事態宣言を発令まうという優れた才を持つ人という話でした。

されました。世間では今年は倒産の憂き目にあう会人生は長い。人が成長するのに必要なことは、多社が増えてくるのではという懸念も出ているようでくの人と接することだといいます。教則本ではこれす。皆さんと共にこのコロナ危機を乗り超えたいもを『人は鏡』『万象是我師』と教えられました。のです。皆さん共に頑張りましょう。
取締役会長 梶原哲夫

保冷箱にお入れ下さい。配達員が回収いたします。ありがとうございました。
※ご投稿に関しましては、すべての投稿を掲載することはできませんのでご了承下さい。
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読者投稿コーナー
冬になると寒さで体が冷える

血液の循環が悪いと冷えやすくなりますので、貧つらい冷えの改善法は？

血予防のための鉄やビタミンＣなどの摂取も心が冬になると、あまりの寒けましょう。血行を促進するネギやショウガ、唐さに布団から出るのがつら

辛子、ニラなどの食材も料理い人も多いのではないでに取り入れたいところです。

しょうか。夏は冷房の効き

また、冬に旬を迎える野菜類

過ぎで寒さを感じることもは体を温める作用を持つものありますね。ちょっとしたも多いので、旬の野菜もたっ寒さを感じる程度であれば問題ないかもしれませ

ぷり取り入れましょう。

んが、指先が冷えて細かい作業がしづらくなった

このように考えていくと、肉や魚をメインにネり、体が冷えて仕事の効率が悪くなったりと、不ギやニラなどの野菜を用いて、ショウガや唐辛子都合を感じている人も少なくないでしょう。などを使って味付けをした鍋料理などは冬の冷え

冷え性に効く食事のコツ大切なのは性を解消するのにもってこいのお料理だといえる「自ら熱を作り出す」ことでしょう。

残念ながら、食材や食事だけで冷え性をすっき

冷え・寒さがつらい人は、りと改善することはできません。しかし改善のた運動習慣や入浴法も工夫をめのサポートにはなります。

手足などの末端が冷える、寒さが苦手という人

冷え性や体の冷えがつらいとき、即効性を求める

は、寒さのあまりこたつの中やストーブの前などならば「温かいもの」を食べることです。意外と部屋の中でも暖かい場所にじっとしていることが忘れがちなのですが、冷えた体を温めるには温度多いのではないでしょうか。

が必要です。うどんや雑炊などの温かいものを食しかし、じっとしている

べれば、一時的でも体の中から温める効果は得らと、血流がさらに滞り、一れます。

層体が冷えやすくなる悪循

しかし、熱は高いほうから低い方へ奪われていき

環 に な っ て し ま い ま す。

ますので、室温が低い場合には体温はどんどん奪

寒さを感じる時にはゆった

われていきます。

りした服装で、適度に体を動かして血液の流れを■山梨県県南巨摩郡にお住まいの北村様からのご投稿
お店へのご意見・ご感想

今年も健康に良いドリンクを有難う御座いました。1 年大病もなく二人で元気に過ごせましたのもカジワラさんのドリンクのお陰様だっと感謝して居ります。又配達員さんの細かい気配りや元気はつらつとした笑顔を頂いた事も私達がいやされたり元気ももらいました。来年も宜しくお願いします。
お便り有難うございます。掲載が遅れ申し訳ございません。お客様のご健康にお役にたてるようこれからもより良いサービスを心がけて参ります。今後とも宜しくお願い致します。

短歌

しあわせを授け賜むと願ひこめ煌めく衣裳の稚児の行列山梨県北杜市

大久保 様

むくみを気にして水分を控えるのは逆効果！？
むくみを気にして水分を控える女性は多いもの。で も、水 不 足 が 原 因 で 逆 に む く む こ と も！
水分は自律神経を整えたり、血流を良くする効果があるので、足りないと水分の代謝が悪くなり、むくむことに。

1日に1〜2リットルを目安に、常温の水をこまめにとることがむくみ予防につながります。冷たい水の一気飲みは体の負担になるので控えましょう。

イタリアンレストラン トラットリアパキーノ
土・日曜日14：00～17：00までの限定

体の中をしっかり温めるためには「促しましょう。体を動かすといっても、過度な運自力で体温を上げる」

動やダイエットなどは禁物です。また、よい睡眠

人 間 の 体 内 で「熱 を 作 り 出 す」と は、エ ネ ル

や十分に湯舟につかるなど、食事以外にもできるギーを作ることです。そこで大切になる栄養素

冷え性対策がありますので、上手に併用して改善◆自家製のケーキ6種（季節のタルト・クラシックガトーショコラ・ティラミス・R-1チーズ

は、炭 水 化 物、た ん ぱ く 質、脂 質 の ３ つ で す。

してください。

ケーキ・パキーノプリン）の中からお好きなケーキ1つ＋ブレンドコーヒー（Ice/Hot）かアール

お得なティータイム＆ピザのテイクアウト開始♪

グレイ（Ice/Hot）が1,000円（税別）となっています。（プラス300円でフルーツティーに変更可能。）

牛乳・ヨーグルトを使ったプチレシピ＜100＞❷鍋に❶とココナッツミルク、砂糖を加えて火にかお近くにお越しの際にはぜひパキーノでゆっくりティー「バナナとココナッツミルクのホットヨーグルト」

け、煮立ったら弱火にして2分ほど煮ます。

タイムを楽しんで下さい。

【材料4人分】バナナ（小）3本、ココナッツミルク200g❸ヨーグルトをなめ

明治ブルガリアヨーグルトプレーン300g

え、ほ ん の り 温 ま っ

砂糖大さじ1、黒砂糖適量

た ら 火 を 止 め ま す。

【作り方】

器 に 盛 り つ け て、黒❶バナナは皮をむいて、2cm厚さの輪切りにします。

砂糖をかけます。

らかに溶いて❷に加-2-

ご不明点等ございましたらお問合わせください。

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