洋酒
珈琲
紅茶
抹茶
香料

ラム、ジン、テキーラ
冷凍生地、乳製品、油脂
チョコレートマイヤーズ 400912100

マイヤーズ 400360100

マイヤーズ 400572100

レミーコアントロー ※401001100

ナッツ、
マロン、野菜マイヤーズラム・コンフェクショナリー 55°

マイヤーズラム・プランターズパンチ 45°

マイヤーズラム・コンフェクショナリー 40°

マウントゲイ ラム55°

荷 姿：1800ml×6
原産国：ジャマイカ
賞味期限：製造日より5年（1825日）
特 徴：ジャマイカ産のプレミアムヘビーラ
ム。55％、40％の2タイプ。ノビが良く少量の使用でも効果絶大。製
菓用に特化された特別ブレンド品。
20L(※400920100)もある。

荷 姿：900ml×12
原産国：ジャマイカ
賞味期限：製造日より5年（1825日）
特 徴：飲料用マイヤーズラムをグレードアップした商品。更にビン詰め前の濾過を必要最低限に抑えることで、香りとコクをより一層高めたプレミ
アム品。4L(※400044100)×4もある。

荷 姿：1800ml×6
原産国：ジャマイカ
賞味期限：製造日より5年（1825日）
特 徴：ジャマイカ産のプレミアムヘビーラ
ム。55％、40％の2タイプ。ノビが良く少量の使用でも効果絶大。製
菓用に特化された特別ブレンド品。
20L(※400602100)もある。

荷 姿：1L×6
原産国：フランス
特 徴：バルバドスにある現存世界最古の蒸留所で蒸留されるラム酒。製菓用に調整されており、力強さと繊細さを両立させた香りを持つ。

フルーツ
バーディネー 

洋酒、飲料、香料

400069100

ドーバー 

ネグリタ ラム 44°

ディロン トレ ビュー ラムV.S.O.P. 43°

ラム 45°

ポートロイヤル レッドラム 40°＜ジャマイカ＞

荷 姿：1L×6
原産国：フランス
原料原産地：フランス
特 徴：西インド諸島のマルティニーク島のバーディネー社工場で蒸留後、ボルドーで熟成される、アロマティック
なミディアムラム。ラムの貴 婦人。
5L×4（401200100）もある。

荷 姿：700ml×6
原産国：フランス
原料原産地：フランス
特 徴：マルティニーク島で造られ、フランスでは高級レストランだけで飲める
最高級アグリコールラム。近年フランス政府からAOCに認定された唯一のラム。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
原料原産地：ジャマイカ、日本
特 徴：無着色で自然な琥珀色、長年の樽貯蔵により得たそのままの色調を維持し、できるだけ自然であることを大切にした、優れたラムの逸品。
20L(※400456100)もある。

荷 姿：1.8L×6
原産国：日本
原料原産地：ジャマイカ
特 徴：甘味な香りと深く豊かな風味を持
つ、濃いレッド色のジャマイカ産ヘビーラム。ラム特有の甘い香りとともに、抜群の耐熱性、耐油性でお菓子の旨みを逃さない。20L（※
400412100）もある。

400151101

バーディネー 

400187100

ドーバー 

※400054100

糖類、
ゲル化剤、
その他材料
包材、
オーナメント、その他
110

ネプチューン ※400095100・※400090100

ヘスス・マリア 

ラム・ダーク 45°

ネプチューン 

ドーバー ドライジン 45°

ドライジン 40°

JMテキーラ・エキストラアネホ40°

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：60ヶ月（未開封）
特 徴：個性豊かな原酒を絶妙なバランスでブレンドし、ダークタイプに仕上げた逸品。甘さを連想させる豊かな香りと個性的な風味。20L(400190100)
もある。

荷 姿：1.8L×6
原産国：日本
原料原産地：イギリス、日本
特 徴：ジュニパーベリー、コリアンダー
シード等、多種のスパイスによる爽
やかな風味をもつドライジン原酒をベースとして使用。20Lもある。

荷 姿：500ml×6、1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：60ヶ月（未開封）
特 徴：当社の製 造技術の粋を誇るジン。
とがった感じがなく、非常に使いやすい。フルーツのマリネやガナッ
シュに。20L(※400178100)もある。

荷 姿：750ml×12
原産国：メキシコ・ハリスコ州
特 徴：製菓向けとしては日本初のプレミア
ムテキーラ。既存のイメージを塗り替える華やかで上品な風味。柑橘類やチョコレート、栗等に良く合うので使いやすい。ペットボトル入り。

400203100

ドーバー 

※400285100※400300100

ブランデー（ブドウ、ポワール）
冷凍生地、乳製品、油脂

410777100

410330100

荷 姿：700ml×6
原産国：フランス・ジェール県
特 徴：プラムやバニラ、ナッツを思わせる、
フレッシュ＆フルーティーでスパイ
シーな香り。バランスの取れた風味は 製 菓 用としても最 適なアルマ
ニャック。

カミュ 

※410035400

VSOP エレガンス 50°
荷 姿：1L×6
原産国：フランス
原料原産地：フランス
特 徴：創業1863年、150余年の歴史と栄光を誇るカミュの代表作、VSOP。
ガストロノミー向けにその原酒率を高め、芳醇で奥深いアロマをさらに凝縮したコニャック。

ロトニエ 

410287100

ロトニエ・フレンチブランデー
ナポレオン40°
荷 姿：700ml×12
原産国：フランス
特 徴：フランス,ボルドーの製品。上質な葡萄から造られる厳選した原酒を、確かなブレンド技術で仕上げたブランデー。コクのある風味。20L(※
410299100)もある。

ナッツ、
マロン、野菜荷 姿：1000ml×12
原産国：フランス
原料原産地：フランス
特 徴：コニャックの 名 称は最高 級ブランデーに与えられる栄誉ある称号。コニャックは、ぶどうの産地から蒸留法、熟成法に至るまで、厳しい規制により管理されている。10L(※410137100)。

グッドリン グッドリン・アルマニャック
ブランデー・ナポレオン40°

チョコレートボージュ 

コニャック V.S.O.P. 40°

フルーツ

アスバッハ ネプチューン 

アスバッハ3年

ブランデーV.O. 39°

ブランデーVSO 40°

ブランデーV.S.O.P. 43°

荷 姿：700ml×12
原産国：ドイツ
原料原産地：ドイツ
特 徴：15年以上熟成させた原酒をリムー
ザン産オークで3年以上熟成。華やかで柔らかいアロマとデリケートで奥深い味わいが自慢のドイツを代表するブランデー。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：60ヶ月（未開封）
特 徴：マイルドで軽やかな香味が特長的
なブランデー。幅広い用途に使用でき、繊細な味わいと深みが出せる。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：60ヶ月（未開封）
特 徴：選りすぐりのぶどうを使用し、丹念につくり上げた高級ブランデー。高
貴な香りに満ち、味わいはあくまでもまろやか。より繊細に仕上げられる。20L(※410210100)入りもある。

荷 姿：1.8L×6
原産国：日本
原料原産地：フランス、日本
特 徴：長年の樽貯蔵での熟成によるフルー
ティーな香りの本格派ブランデー。
熱、油脂等の過酷な条件に耐え得る
重厚なボディを特長とする、製菓のために造られた贅沢なブランデー。
20L（※410307100）もある。

410217100

ネプチューン 

410100100

ドーバー 

※410525100

洋酒、飲料、香料
糖類、
ゲル化剤、
その他材料

410081100

カンマー

411037100

3-タンネン 

420521100

シュペヒト ※410033100

ウイリアムス ペア ブランデー 45°

ウィリアム ポア 40°

ウィリアムス クリストビルネ

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：製造日より5年（1825日）
特 徴：ピュアグレープであることにこだわり、フレーバー等を一切使用していない。菓子のグレードアップを目的としたブランデーで風味はまろやか。
20L(※410018100)もある。

荷 姿：700ml×6
原産国：ドイツ
特 徴：厳選された完熟ウイリアム種ペアを使用。独特な果実の風香味は伝
統的単式2回蒸留製法による。カンマーは本物志向の人に選ばれる。

荷 姿：700ml×6
原産国：ドイツ
原料原産地：ドイツ
特 徴：ドイツで果 実 の宝 庫といわれる
シュヴァルツヴァルトで生産する、
ウィリアム種の西洋梨を蒸留したフルーツブランデー。フランボワーズもある。5L(※420706100)もある。

荷 姿：700ml×12
原産国：ドイツ
原料原産地：ドイツ
特 徴：香り高いウィリアムス種の西洋梨を原料にした高級ブランデー。際立つ
芳 香 と 上 品 な 風 味 は キ ル シュ
ヴァッサーと並び称される逸品。

包材、
オーナメント、その他

宏洋 

マリアージュブランデーVSOP 43°

111

ブランデー（チェリー、リンゴ）
冷凍生地、乳製品、油脂
チョコレート

700ml

5ℓ

カンマー 

411036100・411041100

シュペヒト キルシュワッサー 50°

ドイツ キルシュ 45°

キルシュヴァッサー

荷 姿：700ml×6、5L
原産国：ドイツ
特 徴：シュヴァルツヴァルトのチェリーを使用。特徴的な果実の風香味は伝
統的単式2回蒸留製法による。カンマーは本物志向の人に選ばれる。

荷 姿：1L×6
原産国：ドイツ
特 徴：ブラックフォレストで収穫された良質のチェリーを使用。こだわりの2回蒸留製法・3年熟成商品。アルコール50度であるが、味・香りがま
ろやかで漬け込みなどに最適。

荷 姿：700ml×6、1L×6
原産国：ドイツ
原料原産地：ドイツ
特 徴：世界最高品質のキルシュワッサー。
チェリーの収穫時期だけの限定製造の精神は今でも変わらず、その品質は最大の誇り。5L（※420027100）、10L（※421076100）もある。

荷 姿：700ml×12
原産国：ドイツ
原料原産地：ドイツ
特 徴：フルーツの宝庫シュヴァルツヴァル
ト近郊にあるシュペヒト社のキル
シュヴァッサーは、厳選された良質のチェリーを発酵、蒸留の後、じっくり熟成させた逸品。

ナッツ、
マロン、野菜3-タンネン  420930100・421529100

キルシュ ワッサー 45°

シャイベル 420541100※410165100

フルーツ
洋酒、飲料、香料

DGF 

ドーバー 

オード ヴィー キルシュ

マスネ オードヴィ キルシュ

ヒンベール ガイスト 45°

ヴァルト ヒンベアガイスト40°

荷 姿：1L×6
原産国：フランス
特 徴：製菓用に適したキルシュ。フルーツの 力 強 さとまろや か さ、フル ー
ティーな香りを与えて素材の味を際立たせるのに役立つ。
（飲用使用不可）

荷 姿：700ml×6、1L×6
原産国：フランス
特 徴：余すところなく凝縮されたチェリーの豊潤なアロマと、果実の繊細な風味を絶妙なバランスで表現した、マスネ社が誇るキルシュ。

荷 姿：700ml×6
原産国：ドイツ
特 徴：厳選された野生ラズベリーの蒸留酒。独特な果実の風香味は伝統的
単式2回蒸留製法による。カンマーは本物志向の人に選ばれる。

荷 姿：700ml×12
原産国：ドイツ
原料原産地：ドイツ
特 徴：ヴァルトとは「野生」、ヒンベアは「木いちご」の意味。完熟した木いちごを粉砕し、良質のスピリッツに浸漬し蒸留。芳醇な香りと優雅な風味。

412899100・420156000

カンマー 

411038100

シュペヒト ※410401100

糖類、
ゲル化剤、
その他材料
包材、
オーナメント、その他
112

カンタート ※410115100

ブラー 

410013100

グヨ 

411531100

マルニエ・ラポストール  420001100

カルヴァドス・フィーヌ 40°

カルヴァドス ブラー グランソラージュ

カルヴァドス 40°

グランマルニエ コルドンルージュ40°

荷 姿：700ml×6
原産国：フランス
特 徴：これまでに数々の賞を受賞してきたドメーヌ・デュ・コックレル社の誇るカルヴァドス。芳醇なりんごの風
味 を 感 じ ら れ る 逸 品 。1 0 L ( ※410023100)もある。

荷 姿：700ml×6本
原産国：フランス
特 徴：ノルマンディー地方で、りんごを原料につくられるプレミアムアップル
ブランデー、カルヴァドス。グラン
ソラージュは2～5年熟成の原酒を使用。

荷 姿：700ml×6本
原産国：フランス
原料原産地：フランス
特 徴：グヨ社のカルヴァドスは、樽貯蔵最
低5年のシードルを2回蒸留したアップルブランデーの最高級品。また、ノルマンディー地方のカルヴァ
ドスが最高級とされている。

荷 姿：700ml×12
原産国：フランス
原料原産地：ハイチ、フランス
特 徴：1880年からの伝統製法で造られるオレンジリキュールの最高峰。自社農園で栽培されたビターオレン
ジとコニャックが融合した世界的銘酒。50 ml、20 0 ml、1L、1.75L（421247100）、20Lもある。

リキュール（オレンジ）
冷凍生地、乳製品、油脂

420000100(5L）420084100(1L）
420376100(500ml）

レミーコアントロー 

レミーコアントロー 

コアントロー 40°

アルザス コニャック オレンジ 40°

荷 姿：1L×6
原産国：フランス
特 徴：コアントロー40°と比べて、よりオ
レンジの香りを強調し、砂糖不使用にしたタイプ。甘さの調節が容易
で香り付けに特化した商品。

荷 姿：1L×6
原産国：フランス
特 徴：コアントロー40°と比べて、オレンジのエッセンシャルオイルの含有量が多く、少量の使用で豊かな香りを出せる。砂糖入り。

荷 姿：500ml×12、1L×6、5L×4
原産国：フランス
特 徴：絶妙にブレンドされたスイートとビターのオレンジ果皮を蒸留し、優雅な香りが特徴。世界で最も有名な
オレンジリキュール。

荷 姿：1000ml×6
原産国：フランス
特 徴：スィートオレンジとビターオレンジ
をそれぞれ酒精に浸漬、蒸留し、コニャックを加えてブレンド。5L(※
420262100)もある。コンサントレ
50°もある。

420373100

420671100

ナッツ、
マロン、野菜ヴォルフベルジェール 

コアントロー 54°

420348100

チョコレートレミーコアントロー 

コアントロー 60°

フルーツ

宏洋 

※420601100

ソミュール 421010100

ドーバー 

※421075100

ドーバー 

420301100

トリプルセック 40°

ソミュール〈コンサントレ〉

グランマルニエ エキストラクト

荷 姿：1000ml×6
原産国：フランス
特 徴：厳選したオレンジピールを使用した濃密な芳香。しっかりとした香りを出すために60°という高度数にし、よりドライでキレある風味のための無糖タイプ。

荷 姿：700ml×6
原産国：フランス
原料原産地：フランス、ハイチ
特 徴：トリプルセックの元祖。パティスリーとして創業したコンビエ家が1834年に 造り上 げ た 入 魂 の 逸 品 。1. 5 L（421025100）、5L(※421050100)、
10L(※421155100)もある。

荷 姿：1L×6
原産国：フランス
特 徴：パティシエがお菓子のために造り上げ た 最 古 のトリプ ル セック「ソミュール」のコンセントレートタイプ。

荷 姿：1L
原産国：フランス
特 徴：グラン マルニエ コルドンルージュの風味をさらに凝縮し、無糖のスピリッツ規格に仕上げたプロフェッ
ショナル仕様のグラン マルニエ。
ペットボトル入り。20Lもある。

洋酒、飲料、香料

ティテルーズ・トリプルセック60°

糖類、
ゲル化剤、
その他材料

※420036100

ネプチューン ※420324100

ネプチューン ※420017100

ネプチューン ※420140100

グランオランジュ 40°

オランジュ・ア・ラ・ヴァニーユ40°

オレンジキュラソー 26°

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：ビラガードと呼ばれるビターオレ
ンジを主原料に、コリアンダー等9
種類の生薬を配合。すっきりと清涼感のある味わい。20Lもある。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：オレンジ果皮をブランデーに漬け
込 み、華 や かさ・強 さ が あ るリ
キュール。ボディー感があり濃厚な素材に合わせてもオレンジの香りを強調できる。500mlもある。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：32ヶ月（未開封）特 徴：「オレンジ」「バ ニラ」「ブ ランデー」を独自の技術で配合し、それぞれの香りをバランス良く感じられるリキュール。フルーティーで高級感があり幅広く使用できる。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：オレンジの果皮を漬け込み、その風味と色を抽出。オレンジ特有の芳香と、ほのかな苦みがよく調和している。20L(※420131100)もある。

包材、
オーナメント、その他

ネプチューン 

トリプルセック 40°

113

リキュール（レモン、キルシュ）
冷凍生地、乳製品、油脂
チョコレートナッツ、
マロン、野菜※420669400

リモンチェッロ・ディ・カプリ ※420102100

ミネオ 

ルッソ・リモンチェッロ 32°

ラ・マテルドミニ 

ベルガモット ディ・カラブリア28°

リモンチェッロ ディ・カプリ30°

レモンチェッロ32°

荷 姿：700ml×12
原産国：イタリア
特 徴：南イタリアの保護指定地域アマル
フィー産レモンピールを100％使用
したレモンリキュール。香料･着色料を一切使用していない本物のリモンチェロ。フレッシュな香味を持つ。

荷 姿：500ml×8
原産国：イタリア
特 徴：ベルガモットはイタリアカラブリア
州の特産品。キャップを開けただ
けであたり一面に豊かな香りが広がる。シャーベットやケーキの香りづけに。

荷 姿：500ml×6
原産国：イタリア
特 徴：イタリアカプリ島で伝統的な製法により造られ たリモンチェッロ 。
100％IPG（保護指定地域表示）レモンを使用し、着色料、香料、保存料は一切使用していない。

荷 姿：500ml×6
原産国：イタリア
特 徴：南イタリア一帯で栽培されるレモンから造られるリキュール。ジュース
で割ってカクテルとして、また製菓用としても使用できる。

421567100

カッフォ

※420665100

フルーツ
ネプチューン ※422690100

ドーバー



※421017100

ネプチューン ※420594100

ドーバー 

※420823100

洋酒、飲料、香料

レモンリキュール 35°

ルクサルド リモンチェロ

フランボワーズ 25°

マスネ クレームド フレーズデボア

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：レモン果皮の爽やかな香りにレモ
ン果汁を加えることで甘みと酸味のバランスを整え、香りを補強するのに最適なリキュール。20Lもある。

荷 姿：750ml×6
原産国：イタリア
特 徴：地中海産の高級レモン果皮を主原料とし、イタリアの伝統的製法を忠実に守って造られた高品質のレモンリキュール。200ml（※421059100）、5Lもある。

荷 姿：500ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：酸味料・香料・着色料は一切使用
せず、完熟したフランボワーズをじっくり漬け込んで熟成させたリキュール。華やかな中にも落着きのある香味。20L（※420454000）もある。

荷 姿：700ml
原産国：フランス
特 徴：フレーズ・デ・ボワの野趣溢れる力強いアロマと、果実の繊細な風味を見事に表現。世界中で多くのファンを持つフレーズ・リキュール。

糖類、
ゲル化剤、
その他材料
包材、
オーナメント、その他
114

ネプチューン  ※420187100・※420182100

ルクサルド マークグラフ・キルシュリキュール45°

マークグラフ 

キルシュ・リキュール 42°

キルシュ・リキュール 40°

ルクサルド マラスキーノ 32°

荷 姿：700ml×6
原産国：ドイツ特 徴：南ドイツ、シュヴァルツヴァルト産。
伝統的な製法にこだわり、少量生産に徹している。現地では高級レス
トラン等で愛 用されている製品。
2Lもある。

荷 姿：700ml×6
原産国：ドイツ
特 徴：1844年に創業したドイツの名門
シュラドラー社が厳選した果実と湧 水を 使 用し製 造したキルシュ
ワッサーをベースに、果汁や液糖を加えたフルーティーなリキュール。

荷 姿：500ml×6、1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：チェリーの華やかな香りとキレのある爽やかさを持つリキュール。甘さを連想させながらもスッキリとした後味を演出。20Lもある。

荷 姿：1800ml×6
原産国：イタリア
原料原産地：イタリア、日本
特 徴：1821年、初代ジロラモ･ルクサルドがイタリア産マラスカ種チェリーを原料に完 成させた究極のマラス
キーノ。750ml(※421626100)×6もある。

※420840100

シュラドラー 

423025100※420083100

リキュール（カシス、
トロピカル、種子系）
冷凍生地、乳製品、油脂

420708100

ドーバー 

※420435100

サトネイ



※420308100

ネプチューン ※420124100

サトネイ クレーム・ド・カシス20°

マンゴー25°

荷 姿：700ml×6
原産国：フランス
特 徴：カシスのフレッシュな風味と濃厚な味わいが感じられる。アンビバー
ジュやムースの香り付けに最適。

荷 姿：700ml×6
原産国：フランス
特 徴：カシスの本場ディジョンを代表する最上級のノワール ド ブルゴーニュ
種の黒すぐりのみを使用した深い厚みのある風味の本格カシス。

荷 姿：700ml×6
原産国：フランス
特 徴：フランス・ブルゴーニュ産。ブルゴー
ニュで最もノーブルなカシスと謳われるノワール・ド・ブルゴーニュを贅沢に使用し、濃厚ながらさっぱりとしたカシスの風味がある。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：24ヶ月（未開封）
特 徴：マンゴーの王様・アルフォンソマン
ゴーの濃厚な甘さと、ほどよい酸
味、豊かな果実味のリキュール。完熟マンゴーの華やかな香味とまろ
やかな味わい。

ナッツ、
マロン、野菜グヨ クレームドカシスドディジョン

チョコレートジャック ド ラパユ 

クレーム ドゥ カシス19°

フルーツ

ディタ 

421533100

マリブ 

422380100

シュペヒト 420286100

レジーナ 

420504100

ココナッツリキュール

パンペルムーゼ21°

ホワイト ピーチ 18°

荷 姿：700ml×12
原産国：フランス
特 徴：エレガントな香りと風味を閉じ込めた世界で初めてのライチリキュー
ル。無色透明で適度な酸味もあり、ライチをよく感じられる逸品。

荷 姿：700ml×12
原産国：スペイン
特 徴：ココナッツの香りがストレートに感じられ、シャープでメリハリのある
香味バランスを持つ。ココナッツの風味と味わいは世界中の若者を中心に人気。

荷 姿：700ml×12
原産国：ドイツ
原料原産地：ドイツ フランス
特 徴：みずみずしいグレープフルーツの香りと完熟した甘味が魅力的なトロ
ピカルリキュール。白濁した天然色
がフレッシュさの証。

荷 姿：700ml×6
原産国：スイス
原料原産地：スイス
特 徴：地中海の陽光を欲しいままに完熟した白桃を、見事にリキュールの最高峰に再現。白桃のエレガントな風
味は「感動のリキュール」と賞賛されている。5L(※420941100)×4もある。

洋酒、飲料、香料

ライチ・リキュール 21°

糖類、
ゲル化剤、
その他材料

ネプチューン 

ヴォルフベルジェール  ※420702100

カルーア 

りんご物語 25°

アルザスアプリコット 50°

コーヒーリキュール

荷 姿：500ml×6、1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：マスカットワインをベースに、マス
カット果汁をブレンドしたこだわりのリキュール。上品で華やかな香りでマスカットの風味をしっかり味わえる。

荷 姿：500ml×6
原産国：日本
賞味期限：24ヶ月（未開封）
特 徴：青森県産のリンゴを使用し、低温で 蒸 留した上 品な味わいのスピ
リッツと、豊かな甘みと芳香の王林
果汁をブレンドしたこだわりのリキュール。20Lもある。

荷 姿：1000ml×6
原産国：フランス
原料原産地：フランス
特 徴：自社農園にて栽培される完熟した
アルザス特産のアプリコットより香味成分を加熱抽出し、風味をそのまま活かした新鮮な風味は、華やかなリキュール文化を物語る。

荷 姿：1L×12
原産国：アメリカ
特 徴：良 質 なアラビカ種のコーヒー豆。
コーヒー豆は香り高くローストされ、スピリッツに浸け込まれる。

※420461100

420397100

包材、オーナメント、その他

ネプチューン ※420279100・※420570100

マスカット・リキュール 20°

115

リキュール（種子系、薬草系）
冷凍生地、乳製品、油脂
チョコレートトスキ 420619100

ネプチューン ※420093100

ネプチューン ※420107100

ドーバー 

※420499100

ナッツ、
マロン、野菜ノチェロ 24°

クレーム・ド・カカオ 25°

クレーム・ド・モカ 25°

クレーム・ド・カカオ＜ブラウン＞25°

荷 姿：750ml×6
原産国：イタリア
原料原産地：イタリア
特 徴：イタリアは古くから良質のノチェ(くるみ)を産することで有名。リキュー
ルにクルミの持ち味を余すことなく再現し、その芳香を漂わせる術は、
トスキ社伝統の技である。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：濃 厚なカカオの風味が 特長のリキュール。チョコレートと合わせる
ことでカカオ風味をより強調でき、後味にふくらみをもたせることができる。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：香り高いコーヒー豆をアルコールに漬け込んだこだわりのコーヒーリ
キュール。コーヒーのエキスをしっ
かり抽出、お菓子にインパクトを与える。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本特 徴：厳選した最高級カカオを選りすぐり、酒精にて浸漬、抽出した香り高
いリキュール。特にミルク系の製品や冷菓などに深いコクを与える汎用性の高い逸品。

フルーツ
ディサローノ 

洋酒、飲料、香料

 20108100･※420399100
ネプチューン 4

ドーバー 

ディサローノ アマレット28°

杏仁リキュール 18°

マロン・リキュール 35°

ドーバー ラムマローネ

荷 姿：700ml×12
原産国：イタリア
特 徴：杏仁、アーモンドやバニラの豊かな香りと上品な甘さ、フルーティな味
わいのリキュール。様々なタイプの飲料と組み合わせてカクテルや、製菓用に。

荷 姿：750ml×6
原産国：イタリア
原料原産地：イタリア
特 徴：風味豊かなイタリア産アンズの核を主体に無着色、無添加で造り上げたリキュール。ワンランク上の杏
仁豆腐、ブラマンジェに最適な凝縮した風味を持つ。

荷 姿：500ml×6、1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：ブランデーベースで、日本人になじ
みのあるまろやかな栗の香りを感じられるリキュール。栗の香りや風味をバランスよく引き立てる。

荷 姿：1.8L×6
原産国：日本
原料原産地：イタリア他、ジャマイカ等
特 徴：厳選されたマローネを最高級ジャ
マイカ ラムで調整し、ラムの甘い香
りと香ばしさを絶妙なバランスで仕上げました。栗のおいしさを一層引き立てるリキュール。20L（※
400128100）もある。

422630100

ルクサルド 420617100※400188100

糖類、
ゲル化剤、
その他材料
包材、
オーナメント、その他
116※420130100

アンリ・バルドゥアン  ※420903100

ティフィン クレーム・ド・ヴァニーユ 20°

ネプチューン 

パスティス アンリ・バルドゥアン

ティフィン ティーリキュール

ティー・リキュール 25°

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：バニラの香りが際立つリキュール。
持ち前のノビの良さと自然な香りが高級洋菓子に良く合い、力強い底力を発揮する。20L入りもある。

荷 姿：700mlx6
原産国：フランス
特 徴：65種類の選び抜かれたハーブや薬草、スパイスを使用した、リッチなアロマのパスティス。料理の味わいを引き立て、生菓子や焼き菓子の香り付けに使える。

荷 姿：750ml×6本
原産国：ドイツ
特 徴：厳選された紅茶茶葉を贅沢に使用した香り高い紅茶リキュール。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：厳選したアールグレイ茶葉から抽出した紅茶のリキュール。お菓子にベルガモットの華やかな香りとコク、
スッキリとした味わいを付与する。

425939100

ネプチューン ※420509100

リキュール（薬草系）、ワイン、粉末洋酒
冷凍生地、乳製品、油脂

ミクロ リキュールドローズ

メープルリキュール 40°

荷 姿：500ml×6、1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：宇治抹茶などの玉露茶葉を使用し、和の趣を大切にしたふくよかな香
りをとじこめた逸品。無着色で様々な用途に使用できる。

荷 姿：500mlx6
原産国：フランス
特 徴：たっぷりのバラの花びらを砂糖漬
けにし、蒸留・抽出。ナチュラルな
ローズの香りが特徴。花の香りのフルーツ（ライチ、フランボワーズ、フレーズ等）と相性が良い。

荷 姿：700ml
原産国：フランス
特 徴：バラの花びらから抽出したエキスをベースに、エレガントなローズ カ
ラーを実現したリキュール。

荷 姿：500ml×6、1800ml×6
原産国：日本
賞味期限：36ヶ月（未開封）
特 徴：良質なメープルシロップを使用し、甘くまろやかに仕上げたリキュール。
甘く香ばしい香りが焼成後も残り、幅広く使用できる逸品。

※421082100

ドーバー 

※420404100

ネプチューン ※420019100・※420546100

ナッツ、
マロン、野菜コンビエ

バラのリキュール

チョコレートネプチューン ※420587100・※420328100

抹茶物語（無着色抹茶リキュール）25°

フルーツ

431087100

ドメーヌ・ジャンティーユ ※430455100

ドーバー

リキュール ド ミエル18°

カルトロン “グラン・シェフ”マルサラ・フィーネ17°

ヴァン・ミュスカ・キャップ・コルス

トリプル ルージュ [濃紅ワイン]

荷 姿：700ml×6
原産国：フランス
原料原産地：フランス
特 徴：フランス南西部ランド産のヘザー
はちみつを原材料に、添加物を一切使わず、独自の製法ではちみつの自然な甘みやコク、旨みを閉じこめたリキュール。

荷 姿：750ml×12
原産国：イタリア
特 徴：マルサラはブドウの発酵後にブランデーを添加して造られる酒精強化ワイン。グランシェフの名の通り
主に料理用として使われる。肉料理のソースなどに幅広く活躍している。

荷 姿：750mlx6
原産国：フランス
特 徴：透明度が高く美しい色合いの、フランス／コルシカ島の希少な甘口デザートワイン。グラニテ、アイスク
リーム、生地へのアンビベやゼリーなどに使うと奥行きのある風味に。

荷 姿：1800ml×6
原産国：日本
原料原産地：チリ、スペイン
特 徴：スペイン産ティントレラ種ブドウを主体に、通常の赤ワインの3倍の濃紅色を持つ。ワインの深い色調を表現する際に最適。Alc.15%未満。
20L(※431023)入りもある。

※420063100

インガム 



※430225100

洋酒、飲料、香料
糖類、
ゲル化剤、
その他材料

※440010100

佐藤食品工業 ※440015100

森永商事



※541130100

九鬼産業 

※549071100

粉末酒ラムAタイプ

森永甘酒粉末N

九鬼黒ごまラテパウダー

荷 姿：1kg
原産国：日本
賞味期限：製造後24ヶ月
特 徴：V.S.O.P使用。アルコール分30%(w/w)を含む、世界初のブランデーパウ
ダー。水の使用量が限られる生地にも添加できる。12kg(※440012100)もある。

荷 姿：1kg
原産国：日本
賞味期限：製造後60ヶ月
特 徴：アルコール分30%(w/w)を含む、世界初のラム酒パウダー。チョコ
レート、クリームなど、水の使用量が 限られる生 地にも添 加できる。
12kg(※440025100)もある。

荷 姿：1kg×10
原産国：日本
賞味期限：15か月
特 徴：森永甘酒を粉末化した濃縮タイプ
で、酒粕のコクと香りが感じられる。
お湯や水に簡単に溶ける粉末タイ
プなので混ぜ込み、練り込み、など用途が広く、使い勝手も良い。

荷 姿：300g×12
原産国：日本
原料原産地：ごま…ミャンマー、中南米等
きなこ、塩…日本
賞味期限：1年
特 徴：微粉末化した黒ごまときなこの香ばしい風味のラテ。色出し用途としての製菓利用も。
砂糖不使用のため、好みの甘さに調節可能。
素焚糖入りの150g（※549004100）もある。

包材、
オーナメント、その他

佐藤食品工業 

粉末酒ブランデーSタイプ

117

抹茶、紅茶冷凍生地、乳製品、油脂
チョコレート南山園 230490100・540360100

南山園 

230871100

南山園 230501100

南山園 230522100

ナッツ、
マロン、野菜グリーン抹茶パウダー

トッピング抹茶パウダー

抹茶ID-2号（碧）抹茶ID-3号

荷 姿：500g×24、1kg×10
原産国：日本
原料原産地：愛知県（地域ブランド品）
賞味期限：6ヶ月
特 徴：クロレラ入り西尾の抹茶。厳選された一番摘み抹茶と国内産低菌クロ
レラの融合。風味強化と鮮やかなグリーンの仕上がりが特徴で焼菓子に最適。

荷 姿：500g×16
原産国：日本
原料原産地：愛知県（地域ブランド品）
賞味期限：10か月
特 徴：油脂入り西尾の抹茶。厳選一番摘み抹茶と植物性油脂との融合。和
菓子・洋菓子などの上かけ用抹茶として、いつまでも創りたての彩りを保持できる。

荷 姿：500g×24
原産国：日本
原料原産地：愛知県（地域ブランド品）
賞味期限：6ヶ月
特 徴：一番摘み西尾の抹茶100％。抹茶
本来の深い味わい、和の香り、鮮やかな仕上がりをそのまま生かせる。
生チョコやアイスクリーム、飲料としても最適。

荷 姿：500g×24
原産国：日本
原料原産地：愛知県（地域ブランド品）
賞味期限：6ヶ月
特 徴：西尾の抹茶100％。愛知三河の契約農家の原料で特別に作られた臼挽き抹茶。コストパフォーマンスに優れ、流通菓子に最適。

フルーツ
南山園 

230967100

南山園 ※232036100

ナリヅカ 

230315100

ナリヅカ 

洋酒、飲料、香料

抹茶殺菌タイプ

金の抹茶

グリーンパウダーDK

宇治抹茶シリーズ

荷 姿：500g×24
原産国：日本
原料原産地：愛知県（地域ブランド品）
賞味期限：6ヶ月
特 徴：西尾の抹茶100％。茶葉の段階で高圧蒸気殺菌する事により色を保持し、菌数を抑える。粉末飲料や生クリームなどの熱処理を避けたい
ものに最適。

荷 姿：2g×100
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：6ヶ月
特 徴：風味豊かな一番摘み西尾の抹茶100％品。個包装のため、計量の手間がなく、常に新鮮な状態で、手軽に抹茶ラテや抹茶ソフトドリンク、
抹茶ハイ、トッピングなどに使える。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：180日
特 徴：京都府産宇治抹茶パウダー。クロレ
ラを15%配合し退色を遅らせる効果あり。クロレラ30％配合のスーパー
グリーンパウダー(230353100)もある。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：180日
特 徴：京都府産宇治抹 茶100%のパウダー。上質な玉露を原料とした商品から低価格タイプまで幅広いラ
インナップがある。

糖類、
ゲル化剤、
その他材料
包材、
オーナメント、その他
118※241002300

トワイニング 231190100・231310100

トワイニング ※540354100・※540641100

トワイニング  ※231420100（アールグレイ）

リキッド抹茶ミルク ストレートタイプ

辻利 

リーフティー アールグレイ／ダージリン

リキッド ダージリン／アールグレイ

ティーバッグアールグレイ/ダージリン

荷 姿：1L×6
原産国：日本
賞味期限：180日
特 徴：辻利の茶匠厳選の宇治抹茶を使用。
ストレートタイプのため、スピー
ディーに安定した風味を提供できる。

荷 姿：700g×6
原産国：ポーランド
原料原産地：アールグレイ（中国）ダージリン（インド）
賞味期限：36ヶ月
特 徴：ベルガモットが爽やかに香るアール
グレイ。代表的な高級紅茶のダージ
リン。

荷 姿：1000ml×6
原産国：日本
賞味期限：240日
特 徴：清涼感溢れる味わいのアイスティー。
洗練された気高い香りと爽やかな渋みのダージリンと、ベルガモットの爽やかな香りのアールグレイ。

荷 姿：50Px12
原産国：ポーランド
賞味期限：36ヶ月
特 徴：きわだつ香り、洗練された味わいのダージリン、ベルガモットの爽やかな香りのアールグレイ。

紅茶、ほうじ茶、コーヒー
冷凍生地、乳製品、油脂

南山園 

佐藤食品工業 

紅茶パウダー各種

業務用アールグレイ紅茶エキスパウダー

アールグレイF-26S 2.5kg

荷 姿：500g×24
原産国：日本
原料原産地：スリランカ、インドネシア
賞味期限：6ヶ月
特 徴：紅茶粉末100％。ベルガモットの香りを付けた着香茶。殺菌処理をしていることで、アイスやケーキ、乳製品等どんなものにも最適。ダー
ジリン、セイロンもある。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：スリランカ、インド
賞味期限：356日
特 徴：紅茶の葉を5～10ミクロンまで細かく粉砕したパウダー。セイロンのDK(※230210100)、ダージリン(※
2 3 0 17 9 10 0 ) 、アール グ レ イ(230330100)の3種類がある。

荷 姿：300g
原料原産地：ケニア、スリランカ（紅茶）
賞味期限：製造後18ヶ月
特 徴：水や牛乳にクリアに溶け、沈殿しない。クリームダウンが起こりにくく
透明 感のあるゼリー作りに最 適。
チョコレート、焼菓子など少量添加でアールグレイ風味を付与。

荷 姿：2.5kg×1
原産国：日本
原料原産地：スリランカ
特 徴：焼き菓子などに練りこむ細かい形状。ベルガモットのさわやかな香りの紅茶。

230574100※540055100

三井農林 

230039100

チョコレートナリヅカ 

紅茶パウダーアールグレー

ナッツ、
マロン、野菜フルーツ

南山園 

230841100

ナリヅカ 

※230398100

日本フルーツ加工 230336100

群馬製粉 

※230463100

ほうじ茶パウダー

インスタントコーヒー

カフェリーヌ エスプレッソ

荷 姿：500g×24
原産国：日本
原料原産地：静岡県他
賞味期限：1年
特 徴：ほうじ茶粉末100％。一番茶と番茶・茎茶を絶妙にブレンドし、炭火焙煎する事でガスの二倍の遠赤効果が得られ、香り高く深い味わいと独特な黄金色の仕上りに。

荷 姿：1kg×10
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：365日
特 徴：一般的なドラム型焙煎ではなく、開放型で茶葉を焙煎。芯まで焙煎しているので濃厚な味わいと上品な香りがある。

荷 姿：1kg
原産国：日本
賞味期限：加工日含め12か月
特 徴：インスタントコーヒーの業務用。

荷 姿：500g×10
原料原産地：コロンビア、ブラジル
賞味期限：「直射日光、水気（高温多湿）を避けて冷暗所で保管」の上、製造日より12ヶ月
特 徴：焙煎したコーヒー豆をそのまま微粉末に加工したパウダー。口溶けが良く、コクや苦みがある。スポンジ生地や生クリームへの練り込み、ティラミス等の上掛けに最適。

洋酒、飲料、香料

炭火ほうじ茶パウダー

糖類、
ゲル化剤、
その他材料

230810100

ネスカフェ 230900100

トックブランシュ 

390638100

トラブリ 

230055100・470262100

エクセラ

コーヒー

カフェエキストラ荷 姿：230g×12
原産国：日本
賞味期限：12ヶ月
特 徴：ネスカフェ独自の製法で、厳選されたコーヒー豆の香りを大切に閉
じ込めてある。マイルドな味わいと上品な香り。チャック付きスタン
ディングパウチパッケージ。

荷 姿：630g×6
原産国：日本
賞味期限：12ヶ月
特 徴：ネスカフェ独自の製法により実現された、やや深煎りで豊かな香りとコクのある味わい。チャック付きス
タンディングパウチパッケージ。

荷 姿：490ml×6
原産国：日本
原料原産地：タンザニア、コロンビア
賞味期限：製造後24カ月
特 徴：香り高く、芳醇な風味を持つキリマ
ンジャロとコロンビアを程よくブレ
ンドし、深煎りに仕上げた自信作。
3L(※390649100)×4もある。

荷 姿：500ml×12、1000ml×12
原産国：フランス
賞味期限：30ヶ月
特 徴：製菓用の濃縮コーヒーエキス。濃縮タイプなので、コーヒー豆から抽出するよりも水分量を抑えつつ、手軽にコーヒーの風味を出せる。

包材、
オーナメント、その他

ネスカフェ ゴールドブレンド

119バニラ香料冷凍生地、乳製品、油脂
チョコレートグランベル 450555100

ローチェ 

450790100

ナリヅカ 

※450115100

ナリヅカ 

※450202100

ナッツ、
マロン、野菜マダガスカル産バニラビーンズ

バニラエッセンス エキストラ

バニラエキストラクト40

バニラコンセントレート2007

荷 姿：250g
原料原産地：マダガスカル
賞味期限：加工日含め1年6ヶ月
特 徴：バニラビーンズの中でも最高級品と言われているマダガスカル産バ
ニラビーンズ。黒く艶があり、芳醇な香りがある。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
賞味期限：品質保証期限として未開封で製造日より540日間
特 徴：厳選されたブルボンバニラ豆から特殊抽出法で抽出したエキストラ
クトを調整した香料。くどさのない
香りは、冷菓、ヨーグルト、ケーキ等幅広く利用できる。

荷 姿：720ml×6
原産国：日本
原料原産地：マダガスカル
賞味期限：730日（品質保証期限）
特 徴：厳選したマダガスカル産バニラビー
ンズのみを使用し、抽出、濃縮、熟成に約3ヶ月の時間と手間をかけた
最高級天然バニラ香料。

荷 姿：500g×6
原産国：日本
原料原産地：マダガスカル
賞味期限：730日（品質保証期限）
特 徴：厳選したマダガスカル産バニラビー
ンズのみを使用し、高濃縮して耐熱性を高めた最高級天然バニラ香料。1kg×6 (※450221100)もある。

フルーツ
ナリヅカ 

※450306100

ナリヅカ 

※450369100

ドーバー 

470198100

マクネス 

470280100

洋酒、飲料、香料

バニラエッセンスゴールド/IKDN

バニラエッセンスNB No.5

モンレニオン バニラ〈エクセラン〉

バニラタブレット

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：730日（品質保証期限）
特 徴：リーズナブルな価格に対し、天然バニラを限界まで配合した池伝オリジナルのバニラエッセンス。生菓子やジェラートに最適。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
賞味期限：730日（品質保証期限）
特 徴：バニラビーンズを5本浸し、じっくり熟成させた深みのあるバニラエッ
センス。ビーンズ本来の香りが活きたロングセラー商品。

荷 姿：500g
原産国：日本
原料原産地：フランス
賞味期限：製造後2年
特 徴：幾多の手作業により十分に乾燥させ、丁寧に熟成させたブルボンヴァニラだけを100%使用した世界最高水準の品質を維持している。1kg(※470200100)、
20ml(※470324100)もある。

荷 姿：192粒×96本
原産国：日本
賞味期限：品質保証期限として未開封で製造日より2年間特 徴：焼菓子、生菓子を問わず優れた効果を発揮する錠剤タイプのバニラ
香料。少量の計量の手間が入らない。カスタードクリーム、プリン、焼菓子等に最適。

糖類、
ゲル化剤、
その他材料
包材、
オーナメント、その他
120

ナリヅカ 

※450020100

ナリヅカ 

450070100

ナリヅカ 

471842100

早川 ※450012100

バニラシーズペーストSK2014

Jupe バニラシーズペースト335

J-forte バニーユ

バニラビーンズペーストNo15N

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：マダガスカル
賞味期限：365日
特 徴：最高品質のブルボンバニラビーンズのシーズがたっぷり入ったペースト。
添 加 量目安は全 量に対し0. 3～
0.5%。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：マダガスカル
賞味期限：730日
特 徴：マダガスカル産バニラビーンズから抽出したバニラ香料とバニラシー
ズを原料としたバニラペーストで化学的合成品は使用していない。添
加量目安は全量に対し0.2～0.4%。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：マダガスカル
賞味期限：365日
特 徴：マダガスカル産バニラビーンズを鞘ごと使用し、化学的合成品、添加物
を一 切 使 用せずに作ったバニラ
ペースト。

荷 姿：500g×12
原産国：日本
原料原産地：マダガスカル、日本他
賞味期限：品質保証期限として未開封で製造日より180日間
特 徴：バニラビーンズを主原料としたシード入りのペーストタイプの香料 製 剤。
リーズナブルな価格で高級感が出せる。1kg(※450040100)×6もある。

バニラ香料、濃縮ペースト
冷凍生地、乳製品、油脂

460103100

ナリヅカ 

※460324100

ローチェ



460290100

エーデルマン ※470034100

バニラオイル3110

バニラペースト マダガスカルED3

荷 姿：1kg×6
原産国：日本
賞味期限：730日（品質保証期限）
特 徴：リーズナブルな価格に対し、天然バニラを限界まで配合した池伝オリジナルのバニラオイル。焼菓子や熱のかかるものに最適。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
賞味期限：730日（品質保証期限）
特 徴：バニラビーンズの抽出物を主体とした耐熱性バニラオイル。バニラ抽出物に独特の甘さを加えたロングセ
ラー商品。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
賞味期限：品質保証期限として未開封で製造日より360日間
特 徴：最高級といわれるマダガスカル産のブルボンバニラビーンズから抽出したエキスで、ソフトに作り上げた耐熱性の液体香料。チョコレートやクッキー、ケーキ等の焼菓子に。

荷 姿：1kg
原産国：日本
賞味期限：（品質保証期限）
製造後12ヶ月（未開封）
特 徴：マダガスカル産バニラ使用。バニラ
シードだけでなく、細かく粉砕した
さや部分も配合しており、クリームや焼き菓子にバニラの自然な風味と粒の両方を添加することができる。

※331260100（オレンジ）※331252100
（レモン）

ナッツ、
マロン、野菜バニラオイルNo.1025

チョコレートナリヅカ 

バニラオイル/IKDN

フルーツ

ナリヅカ 

ハインリッヒ・カロー ハインリッヒ・カロー Jupe 各種

ピールペースト各種（オレンジ/レモン）

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本、他
賞味期限：365日（例外商品あり）
特 徴：独自の濃縮技術でフルーツ等の素材の特長を最大限に高めた高濃縮ペースト。僅か1%の使用で十分な効果を発揮。全13種類。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本、他
賞味期限：365日（例外商品あり）
特 徴：厳 選した素 材を使 用した高濃 縮ペースト。常に安定した色・味・香りを演出でき、焼き菓子・生菓子問
わず使用が可能。全52種類。

荷 姿：1.5kg×6
原産国：ドイツ
賞味期限：18ヶ月
特 徴：シシリーの厳選したオレンジとレモ
ンのピールを使用。果実本来の香りと豊かな食感を実現したピールペー
スト。少ない添加量で焼き菓子・生菓子等幅広い用途に使用可能。

パルプペースト各種（カシス/ブルーベリー/ラズベリー/バナナ）

470660100（オレンジ）

荷 姿：1.5kg×6
原産国：ドイツ
賞味期限：18ヶ月
特 徴：それぞれのフルーツが持つ特有の果実味と芳醇な香りを実現したパルプ（果皮果肉）入り濃縮ペースト。少ない添加量で焼き菓子・生菓子等幅広い用途に使用可能。

洋酒、飲料、香料

ナリヅカ 

J-forte 各種

470077100
（レモン）

糖類、
ゲル化剤、
その他材料

エーデルマン 

ローチェ

オレンジビターペーストED1／
レモンビターペーストAK139

オレンジフラワーウォーター1321-N

フレッシュミント・プラス

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
賞味期限：品質保証期限として未開封で製造日より360日間
特 徴：南仏やイタリアで種々の焼菓子やベーカリーに使われるビターオレン
ジの花を、蒸溜した際に得られる香料。油のいや味を中和する作用や卵黄臭等のマスキングにも優れた効果。

荷 姿：500g×20
原産国：日本
原料原産地：日本、オーストラリア
賞味期限：1年半
特 徴：国産のミントの葉を使用した混ぜ込み用ペースト。香料不使用、自然で優しいミントの風味を演出できる。
上品で美味しいミントスイーツが手軽に作れる。100g×15×2もある。

荷 姿：1kg×4
原産国：ベルギー
賞味期限：24ヵ月
特 徴：焼・生菓子等へ味、香り、色を補う
フルーツ濃縮ペースト。苺、オレン
ジ、バナナ、パイン、レモン、ラズベ
リー、ブルーベリー、チェリー、ハニー、キャラメルなど。

荷 姿：1kg
原産国：日本
賞味期限：（品質保証期限）【オレンジ】製造後8ヶ月（未開封）【レモン】製造後6ヶ月（未開封）
特 徴：フレッシュでさわやかな果汁のみずみずしさと、柑橘系特有のピールのビターな風味を合わせ持つペースト香料。

450324100

山眞産業 花びら舎 ※541634100

包材、オーナメント、その他

ドーン 

コンパウンド各種

121

濃縮ペースト
冷凍生地、乳製品、油脂
チョコレートナリヅカ 

※470375100

ナリヅカ 

470426100

ナリヅカ 

470343100

ナリヅカ 

※470450200

ナッツ、
マロン、野菜Jupe 桜Jupe ストロベリー

Jupe オレンジ

Jupeシャインマスカット

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：365日
特 徴：神奈川県産の桜エキスを原料とした濃縮桜ペースト。全量に対して3～5%程度の添加で色・味・香りの補強が可能。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：365日
特 徴：国産の苺を原料とした濃縮ストロ
ベリーペースト。全量に対して3～5%程度の添加で色・味・香りの補強が可能。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：スペイン
賞味期限：365日
特 徴：スペイン産オレンジピールを原料とした濃縮オレンジペースト。全量に対して3～5%程度の添加で味・香りの補強が可能。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：365日
特 徴：国産のシャインマスカットを原料とした濃縮マスカットペースト。全量に対して3～5%程度の添加で色・味・香りの補強が可能。

フルーツ
ナリヅカ 

※470651100

ナリヅカ 

※470782100

ナリヅカ 

※470029100

ナリヅカ 

※471209100

洋酒、飲料、香料

Jupe あまおう苺Jupeクラウンメロン

Jupe瀬戸田レモン

J-forte 抹茶

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：365日
サイズ：日本特 徴：福岡県産のあまおう苺を原料とした濃縮苺ペースト。全量に対して3～5%程度の添加で色・味・香りの補強が可能。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：365日
特 徴：静岡県産のクラウンメロンを原料とした濃縮メロンペースト。全量に対して3～5% 程 度の添 加で色・味・香りの補強が可能。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：365日
特 徴：広島県瀬戸田町産レモン果汁を原料とした濃縮レモンペースト。全量に対して3～5%程度の添加で色・味・香りの補強が可能。

荷 姿：1kg×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：365日
特 徴：京都宇治茶を使用した高濃縮抹茶ペースト。僅か1%の添加で十分な効果を発揮し、退色防止にも効果がある。生菓子・焼菓子・パン等に
最適。

糖類、
ゲル化剤、
その他材料
包材、
オーナメント、その他
122

ナリヅカ 

※470004300

ナリヅカ 

※470006300

ナリヅカ 

※470008300

ナリヅカ 

Famele抹茶

Famele檸檬Famele苺Famele珈琲

荷 姿：500g×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：180日
特 徴：Jupe・J-forteに続く新しい油溶性のコンパウンド。少量の添加で抹茶の「色・味・香り」をしっかりと表現可能。チョコレート、パン、焼き菓子等幅広い用途で使用が可能。

荷 姿：500g×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：180日
特 徴：Jupe・J-forteに続く新しい油溶性のコンパウンド。少量の添加で檸檬の「色・味・香り」をしっかりと表現可能。チョコレート、パン、焼き菓子等幅広い用途で使用が可能。

荷 姿：500g×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：180日
特 徴：Jupe・J-forteに続く新しい油溶性のコンパウンド。少量の添加で苺の「色・味・香り」をしっかりと表現可能。チョコレート、パン、焼き菓子等幅広い用途で使用が可能。

荷 姿：500g×12
原産国：日本
原料原産地：日本
賞味期限：180日
特 徴：Jupe・J-forteに続く新しい油溶性のコンパウンド。少量の添加で珈琲の「色・味・香り」をしっかりと表現可能。チョコレート、パン、焼き菓子等幅広い用途で使用が可能。

スパイス
冷凍生地、乳製品、油脂

480029100

ギャバン 

480050100

ギャバン

480061100

ギャバン 

480126100

シナモン セイロン(シール巻き)

ナツメグ パウダー

荷 姿：1kg×10
原産国：マレーシア
原料原産地：中国、ベトナム・スリランカ・インド
ネシア
賞味期限：1年
特 徴：クスノキ科の常緑樹の樹皮を粉末にしたもの。爽快で甘い香りがある。

荷 姿：300g×12
原産国：マレーシア
原料原産地：中国、ベトナム・スリランカ・インド
ネシア
賞味期限：2年
特 徴：クスノキ科の常緑樹の樹皮を粉末にしたもの。爽快で甘い香りがある。

荷 姿：20本入×12
原産国：スリランカ
原料原産地：スリランカ
賞味期限：1年
特 徴：クスノキ科の常緑樹の樹皮で筒状に丸めたもの。穏やかで上品な香りがある。

荷 姿：400g×12
原産国：日本
原料原産地：インドネシア
賞味期限：2年
特 徴：肉荳冠科で雌雄異体の常緑樹の種
子で、仮種子(メース)を取り除き、割って出た仁を天日乾燥したもの。
西洋料理、特に挽肉料理には不可欠のスパイス。

ナッツ、
マロン、野菜シナモン パウダー

チョコレートギャバン 

シナモン パウダー

フルーツ

ギャバン 

480177100

ギャバン 

480630100

ギャバン

480150100

ギャバン 

480380100

ブラックペッパー アラビキ

ジンジャー パウダー

スターアニスホール

荷 姿：420g×12
原産国：マレーシア
原料原産地：マレーシア等
賞味期限：2年
特 徴：胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外皮の黒い胡椒。

荷 姿：420g×12
原産国：マレーシア
原料原産地：マレーシア等
賞味期限：2年
特 徴：胡椒科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外皮の黒い胡椒。

荷 姿：300g×12
原産国：日本
原料原産地：中国
賞味期限：2年
特 徴：ショウガの根茎部で、刺激性のある香りと強い辛味がある。この香味は万能のスパイスと言われ、臭み消しや香り付け等に、すっきりとした後味の良さで広く利用される。

荷 姿：100g×10
原産国：中国
原料原産地：中国
賞味期限：2年
特 徴：モクレン科の常緑樹の実で八角形状をしている。中国料理には欠かせないスパイスで、独特の甘い香りと苦みがある。

洋酒、飲料、香料

ブラックペッパー グラウンド

糖類、
ゲル化剤、
その他材料

ギャバン 

ル・ジャルダン・デ・エピス 

パプリカ パウダー

スパイス各種アロマ各種

荷 姿：100g×10
原産国：スリランカ
原料原産地：スリランカ
賞味期限：2年
特 徴：クスノキ科の常緑樹の樹皮で筒状に丸めたもの。穏やかで上品な香りがある。

荷 姿：225g×12
原産国：スペイン
原料原産地：スペイン、ペルー
賞味期限：2年
特 徴：パプリカの果実を乾燥・粉末にしたもので、微かな甘み、渋みがあり、料理の彩りや色付けに使用される。

原産国：フランス、他
賞味期限：12～25ヶ月
特 徴：原料の品質に拘り、辛みより「香り」を重視するフランス・アルザス地方のル・ジャルダン・デ・エピス社。上品でやわらかい香りと、奥深く持続性のある風味が最大の特徴。

荷 姿：118ml×4
原産国：フランス
賞味期限：12～18ヶ月
特 徴：天然素材から濃度の高い精油成分を抽出して調合したアロマ（オレンジフラワーアロマを除く）。持続性のある上品でやわらかな香り。微量の添加で香り付けが可能。

480223100

ギャバン 

480258100

包材、オーナメント、その他

ル・ジャルダン・デ・エピス 

シナモン セイロンスティック

123