病院・施設給食向け（常食） 完全調理済み冷凍食品

久屋メディカルフーヅ株式会社

病院・施設様監修の新メニューが現在約 100 種類！豊富なメニューのラインナップ。

2022
・ハウス食品・グンプン
・味の素
・味の素冷凍・カネテツデリカ・ホリカフーズ
・太堀ニュートリー

10 ⽉ 1 ⽇〜価格改定メーカー （2022 年 8 ⽉ 25 ⽇現在）

・大冷・日東ベスト・伊那食品工業
・ボーソー油脂・木徳神糧
・ニュートリー・キッセイ薬品工業

・フードケア・ヘルシーフード・バランス
・キユーピー・カセイ食品・旭松食品
・盛田・マルサンアイ・アルファフーズ
・大島食品工業・杉田エース・信州一味噌
・ダイイチソルト
・トノハタ

対象商品は一覧をＨＰに掲載中です

・宇治園
ＱＲコードを読み取り・フジッコください。
・新田ゼラチン・コモ・日清オイリオ
株式会社ユース 価格改定
・アボットジャパン・大和製罐
改定後の価格は担当営業より
・雪印ビーンスターク
別途ご案内いたします。

ユース情報のバックナンバーはホームページをチェック！

有事の備えは普段から！

調理スタッフの急な欠員などトラブルは付き物。普段より少しずつ商品をご利用いただき献立ソフトへの登録を済ませておくと、万が一の際もスムーズに活用いただけます！

青椒肉絲 ※リニューアル！

「主菜、中鉢の両方で使えるメニューが欲しい！」

４太堀
330mL×18

湯煎調理（約 15 分）

1 袋で 10 人分（1 人 100g 使用を想定）

夏はアイス、冬はホットで手軽に使えて毎日の飲用にうれしい低価格です。
ゼラチンなどで固めて、ゼリーにアレンジできます！
水分補給やデザートにおすすめです！

レモンティー アップルティー レモネード

秋のビタミン補給キャンペーン中！

対象商品合計５袋購入ごとに名糖のチョコレート３種をプレゼント！
（9 月 1 日～10 月 31 日納品分まで）

尾西食品

小鉢・付け合せにオススメの一品

秋メニューにオススメの一品

マニハ食品

ふきと人参のとろ～りあんかけ 500g
小鉢・付け合わせにちょうどいい！
塩味は抑えてかつおだしをたっぷりと利かし甘めのあんかけに仕上げました。

常温保存で、開封してすぐに盛り付けができます！

賞味期限：製造より 120 日

太堀 やわらか大豆ミート麻婆豆腐（甘口）1kg

一汁ご膳 けんちん汁/豚汁

そぼろは大豆たんぱくを使用しています。
辛味を抑えて甘口タイプに仕上げました。

主菜

アレンジレシピはこちら︕

全病食の youtubeにつながります。

野菜がごろっと入った「汁物」と「アルファ米」の１食セット。
水が無くても OK！アルファ米に汁物を注ぐことで、水が用意できない時にも、炊き込みご飯風にお召し上がりいただけます。
汁物は「けんちん汁」「豚汁」の２種類

賞味期限：製造より 5 年 6 ヶ月

100g 当り エネルギー86kcal
たんぱく質 3g脂質4.1g
炭水化物 9.2g
食塩相当量 0.8g

低たんぱくマドレーヌ 30g×5

ブレッシングフェバー

各 270g×20 セット

非常食新製品！

賞味期限：製造より 1 年

ふんわり・しっとり食感

1 個あたり エネルギー160kcal。
たんぱく質 1.0g
バターの香り豊かなプレーン味
ヘルシーフード

香ばしくほろ苦い
チョコ味

冷凍品

ゼリー以外でエネルギー強化
したい時にオススメの商品！

リピメイン 400 各 120ｇ

ご注文 1 本～ＯＫです！
バナナ風味
枝豆とうふ風味＼炊き込みご飯風／
コーンスープ風味 カフェオレ風味
1 本（120g）あたり※スプーン入りエネルギー400kcal、たんぱく質 5.2g
個食タイプで手を触れることが補給できるパウチのゼリー飲料です。
少なく衛生的。
ソフトな口当りの 糖質を抑えた
職員食にもオススメ！
半固形タイプエネルギーバランス監修
久留米市Ｂ病院

作られた商品です！ぜひ一度お試しください！

３

冷凍品

１袋で約 150 杯分（30Ｌ分）作れます！
＼ 製品 4g を 200ml の水ｏｒお湯で溶解 ／ビタミン入り監修
福岡市Ｂ病院

監修
福岡市Ａ病院

容量330mL/本500g

加熱調理後冷却（湯煎約 10 分後流水冷却）

加熱調理（湯煎・約 10 分）

皮なしさつま芋の甘露煮（ダイスカット） 500g

名糖産業 ビタミン入りピーチティー

さつま芋にプロセスチーズとレーズンを加えたサラダです。

「やわらかさ」や「塩分値」に配慮し、病院・施設様向けに100kcal あたり

高エネルギータイプ（1.5ｋcal/ｍL）「サラダのバリエーションが欲しい！」エネルギー・たんぱく質・食物繊維をバランスよく含む副菜に仕上げました。

加熱調理（湯煎・約 10 分）

監修
久留米市Ａ病院株式会社ユース ユース情報

チーズ入りさつま芋サラダ「栄養バランスの良い副菜が欲しい！」

国産原料を使用しシンプルな味付けのやさしい風味の青椒肉絲に仕上げました。 煮豆に仕上げました。

コラーゲンペプチド配合流動食 リカバリーK5（ケーファイブ）
便利な容器と注目の栄養素を結集したこだわりの栄養組成。
経口・経管栄養特有のお悩みに様々なアプローチが可能です！

液状濃厚流動食「当院の献立を商品化して欲しい！」

加熱調理（湯煎・約 10 分）

賞味期限

長期保存 OＫ！ 製造から 1 年（商品特徴）✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）

里芋とブロッコリーのオイスター炒め

大豆と根菜煮規格 1kg 袋

容易にかめる

さつま芋ごはん（あと混ぜ）ヨーグルトデザート（トッピング）

ヒロツク

白和え（和え物）※解凍方法：流水で30分または、冷蔵庫12時間

インドネシア産の皮なしさつま芋のダイスカットを甘さを控えたさっぱりとした味付けにした甘露煮です。
そのままでもお召し上がりいただけますが、混ぜご飯白和えの具材、ヨーグルトのトッピングなどのアレンジにもおススメです。

野菜と肉団子のやわらかトマト煮 1kg

賞味期限：製造より 180 日

3 形態のやわらかさから選べる おせち

ふくなお・冷蔵庫解凍で提供できます
・主食やお雑煮のご用意で楽々
少量をおいしく12 品目
常食おせちしあわせ家族（カタログ）
掲載内容変更リスト

・１食ずつ盛り付け済み
・人手不足対策に歯ぐきでつぶせる

やわらかおせち

価格改定・終売等により掲載内容に変更があります。
リストをホームページに掲載しています。
＞＞ＱＲコードを読み取りください
株式会社ユース カタログ

たて 14cm×横 20cm×高さ 2cm

舌でつぶせるまろやかおせち

終売商品のお知らせ

副菜メニューにちょうどいい！
トマトソースを使った洋風おかず
肉団子は 20 個入り/パック
温めずに食べられる（常温保存）
パン食のおかずにもオススメの 1 品です！
〈〈スチコン・ボイルで温めＯＫ〉〉

ボイル約 10 分

物性比較用のサンプルをご準備しています！

やわらか・・・えびの艶煮ちゃん＋やわからかまぼこ
まろやか・・・三色巻

お正月のみの予約限定商品＼ 各種１食～ご注文承り中です ／

注文締切
納品日

2022 年 10 月 27 日（木）2022 年 12 月 12 日以降※受注生産品の為、締切後の変更は出来かねます。ご了承ください。

マルハニチロ（9 月末頃）

ホリカフーズ（9 月末頃）

・パワーライス・トマトソースのスパゲッティ
・カレーうどん・肉じゃが・豆腐とたまごのあんかけ
・中華五目あんかけ・ごまみそごぼう 各 300g
・とりそぼろあんかけ大根

もっとエネルギーシリーズ

スチコン 6～7 分

やわらかお手軽惣菜

日清オイリオ（在庫なくなり次第）
・カルニチンゼリー 23g×30

在庫状況はお問い合わせください。

〈ご注文・お問い合わせは…〉

株式会社ユース
福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802
担当：

食事や飲み物に混ぜて栄養強化

料理や飲み物などに混ぜ込んで栄養強化。
① 食事や飲み物に混ぜて栄養強化
液体、粉末、ＭＣＴオイルなど、用途や製品特徴に合わせて選択できます。食事の量を増やさず強化できる点も ◎ニュートリー

フードケア

ニュートリーコンク 2.5 200ml・1000ml

ＰＦＣパウダー 11ｇ×30・1kg濃厚キャラメル風味

20ml で＋50kcal

約 25 円

約 30 円＋たんぱく質、ビタミン・ミネラル補給

ドリンクに、アイスに、お料理に。
アレンジしてもご利用いただけます。

日清オイリオグループ「お粥にプラス」400g・900g

⼤さじ２杯（11g）で＋50kcal

約 28 円

お粥や汁物等に混ぜてご使⽤ください。
1 ⾷あたりの目安量は 5.5〜11g（⼤さじ 1〜2 杯）です。

約 40 円⼩さじ１杯（4.6g）で＋41kcal

油浮き・分離を抑えられ、⾷材となじみやすいＭＣＴオイル︕

エプリッチゼリー 220g

＋100kcal＋90kcal
約 42 円

ごはんにあうソース 各 10g×40

納豆風味のみ 10g×20

１包（10g）で＋60kcal■少量高カロリーで塩分にも配慮■食欲を喚起するコク深い味わい

たまご風味

少量でしっかりエネルギー補給できます

ご注文の単位が 1 本～になりました！

約 76 円1 本（120g）あたり明太風味

うに風味

納豆風味

専用ソース

エプリッチパウチゼリー 各 120ｇ
1/2 量（60g）で＋100kcal●少量でしっかり栄養補給●厳選したフレーバー●リキャップできる

1 個（10g）で 60kcal。食塩相当量 0.4g 以下
ごはんとの相性はもちろん、おかゆに合わせた場合でも味のメリハリを感じられる粘度に調整。

フードケア

1kg
1kg

■ホリカフーズ 栄養支援茶碗蒸し まつたけ風味 75g

1 個 75g でエネルギー100kcal、たんぱく質 5g。
具なしで⾷べやすい茶碗蒸し。湯煎温めできます。
味のバリエーションも豊富です。
全 6 種類︓かつお・ほたて・たい・まつたけ・とり・えび（全 5 種）メロン風味・イチゴ風味
バナナ風味・リンゴ風味
モモ風味

エネルギー200kcal、たんぱく質 7.1g補給できるパウチのゼリー飲料です。

かんたん⽔ようかん芋…35g

かんたん⽔ようかん抹茶…15g【作り⽅】①湯煎加熱したかんたん⽔ようかん抹茶をバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
②①を銀杏型にくり抜き、別のバットに入れる。
③湯煎加熱したかんたん⽔ようかん芋を②に静かに流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。

■ハウス食品 おいしくカロリー200 かぼちゃの煮物風 63g
やさしい甘さの、ほくほくとしたかぼちゃの煮物風味です。

エネルギー 200kcal
たんぱく質 5.4g
亜鉛3.0mg

温めてもおいしい

少量で効率よく栄養補給できます■カセイ食品 もみじ饅頭 32g×8■カセイ食品 和風ぷりん 栗 / 紫芋/ 南瓜 各 55g

こしあんとクリームの２種類個包装・常温保存素材の風味豊かなやわらか和風デザートです。
１個にカルシウム 470mg、亜鉛 5mg 配合。

※南瓜のみケース（120 個）でのご注文になります。

■カセイ食品 芋どら焼き / 栗どら焼き 各 32g×8
芋栗

クリアなゼリーでおいしくエネルギー補給できます︕
1 個あたり（98g）当り
たんぱく質 0g、エネルギー160kcal、⾷物繊維 3.3g
味の種類は全部で 10 種類︕

を包んだお饅頭です。
個包装・常温保存■ホリカフーズ ぬくもりミキサーぶどう / 洋なし 各 500g

■盛田 栗まんじゅう 30g×10【冷凍】こんがりした焼き色と上品な白あんのまんじゅうを、⾼齢者の⽅でも⾷べやすい⼤きさにしました。

■バランス パワミナ 200Ｊｅｌｌｙ ブドウ風味 120g
・1 本（120g）で 200kcal、たんぱく質 6g 摂取できます。
・なめらかなゼリーの⾷感が楽しめます。
・リキャップできるので、数回に分けてお召し上がりいただけます。

お好きな味を１本からＯＫご注文の単位が1 本～になりました！

おいしい「さつま芋あん」が入ったおまんじゅうです。

■ハウス食品 エネルギーゼリー 巨峰味 / 梨味 98g

栗形のカステラ⽣地に、「栗こしあん」

ぶどう風味 オレンジ風味
バナナ風味 いちご風味
メロン風味 サイダー風味
レモンヨーグルト風味■カセイ食品 さつまいもまんじゅう 30g×8
個包装・常温保存

個包装・常温保存

リキャップできるのでロスを抑えられます！

味のメリハリがありカロリー・喫食率もアップ！

コーンポタージュ
じゃがいもポタージュ■カセイ食品 栗かすてら饅頭 32g×8＋100kcal
約 66 円●豆乳を使って甘さ控えめ●原材料に乳不使用●６５℃まで温め可能●飲み込みにやさしいソフトな食感
炭水化物､たんぱく質､脂質､ビタミン､ミネラルを配合。
総合的な栄養補給が必要な方に適しています。

●十分に食事が摂れない方●ゼリー状のものが食べやすい方●デザートとして栄養補給したい（甘いタイプ）●お食事で栄養補給したい（とうふ風味）「芋」と「抹茶」を使⽤お湯に溶かすだけの簡単調理
アレルゲン「⼤豆」のみ「栗こしあん」の入ったどら焼きです。

1/4 量（55g）で５大栄養素をバランスよく配合した濃厚固形食

このような方におすすめ

マルハチ村松の「ポタージュシリーズ」

おいしい「さつま芋こしあん」

ニュートリー アイオールソフト 81g・220g

甘いタイプ（全１２種類）

約 20 円

１包（16g）で個食のカップタイプと比べ、コストを抑えられます！
カットする作業は増えますが、どちらも人気の商品です！

1/4 量（55g）で プレーン・いちご・バナナ・メロン・ぶどう・りんご・みかん
栗ようかん・きな粉・コーヒー・プリン・あずき 風味

キユーピー

手軽に 100kcal エネルギーアップ！

●お好みの⾷事に素早く均一に混ざり、一袋（16ｇ）当たり、100kcal エネルギーアップ。
●⾷事に混ぜても⼝どけが良く、風味をそこないません。
●ミキサー⾷、スープ、パン粥、ヨーグルトなど、様々な⾷事にお使いいただけます。

とろみを付けた飲料、汁物にも使⽤いただけます。
お粥だけでなく、ミキサー⾷等にも◎フードケア

普段の食事に混ぜるだけ！

おかずで補給したい・個別対応に通常のＭＣＴオイルと⽐べ、湯煎で溶かして、冷やすだけ︕かんたん⽔ようかんシリーズの「芋」と「栗入り」は秋のおやつにおすすめです。

秋風水ようかん消化吸収と、すみやかなエネルギー補給に配慮

キユーピー

芋/栗入り 各 1kg【材料 １⾷分】＋たんぱく質 2.2g

エナップ 100 16g×40

日清ＭＣＴオイル

ヘルシーフード かんたん水ようかん

風味豊かなパンプキンポタージュスープの素です。
1 人前 18g に熱湯 150ml を注ぎ、溶けるまでよくかき混ぜてご使⽤ください。
(1 人 150ml で 55 人前）

・脂質に MCT を使⽤
・たんぱく質にコラーゲンペプチドを使⽤そのままでも！

パンプキンポタージュ 1kg

チョコ風味終売のお知らせ
2022 年 9 月下旬頃
・いちごチョコ風味・オレンジチョコ風味

素材のおいしさそのままミキサーにかけた、なめらかな果物のペーストです。
開封後そのままお召し上がりいただけます。
そのままでも、デザートのトッピングにも︕使い⽅いろいろ。

■フードケア デザート&ムース ぶどう味 1Ｌ
冷たい⽜乳と 1︓1 の割合で混ぜるだけのかんたんデザートの素。
果肉は入っていないため、⾼齢者のおやつにオススメです︕
味の種類は全部で 8 種類です︕■トーニチ ギュっと完熟 和梨 510g（30 個）【冷凍】
⾆でつぶせるやわらかさ
3 個でエネルギー80kca、鉄分 6.0mg
⾒た目はカットフルーツそのもの︕
果物の風味があるのにしっかり柔かい。
ペースト⾷の⽅には、スプーンで潰して提供できます。
りんご・もも・和梨 全３種類︕