能登イズム～世界農業遺産から「能登の暮らし」を考える～

昨年 6 月、能登地域 4 市 4 町に広がる「能登の里山里海」が世界農業遺産に認定された。里山里海は私たちの暮らしそのもの。能登の暮らしに国際的な価値があると認められたのだ。
なぜ能登なのか？世界遺産と何が違うのか？これからどうなるのか？
疑問をひもといて、いつも見る何気ない風景や当たり前の暮らしを見つめ直してみよう。きっと「能登らしい」生き方が見えてくる。

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アス

世界農業遺産への道
ジ①世界遺産

世界農業遺産（ＧＩＡＨＳ）は、国連食糧農業機関（フィリピン）

イフガオの棚田世界農業遺産とは地域の環境を生かした伝統的農業には、食糧として農作物を生産すること以外に、生物多様性や農村景観、農村文化の保全など、さまざまな役割がある。しかし、生産性を重視する農業の近代化が進むと、その多面的役割が失われてしまう恐れがある。

体的なシステムとして認定す域を守るために、ＦＡＯが一農業や生物多様性を有する地

県、金沢大学の協力を受けて農林水産省、国連大学、石川議会」を設立した。協議会は、「能登地域ＧＩＡＨＳ推進協

次世代に継承すべき重要なるのがＧＩＡＨＳ。日本ではフォーラム」で協議会長の武絵画、音楽、フィルムなど。

（チリ）

エフ エ ー オ ーユ ネ ス コ「能登の里山里海」の世界農
日、中国北京で開ＧＩＡＨＳ発足当初からＦ
元文平七尾市長（当時）が国ので、日本でも世界文化遺産

貴重な不動産をそのままの歴史上重要で、後世に伝える価値がある文献、チロエ農業世界農業遺産と呼ばれる。
月

業 遺 産 認 定 を Ｆ Ａ Ｏ に 申 請。
年

ＡＯと連携・協力していた国内初の認定証を受け取った。

連大学は申請を支援した国連大学の永田明氏は様な生きものを育んできた日本の里山に着目。関係者にＧ町で開催されたワークショッ

月に中能登ＩＡＨＳ認定を働きかけた。

プで「能登にある農業遺産の年月には佐渡と能登が年一つ一つを見ると『世界的に市

ＧＩＡＨＳ候補地に選定され、羽咋市以北の万㌶には山・里・海と農・林・水にわたる多彩な地域、世界自然遺産にに重要』な農業遺産。だから形で残していく世界遺産に対地域が登録されている。
こそ能登全体が一つにまとまている遺産」と言える。
地域の人たちが、時代や環境の変化に適応しながら伝統③世界記憶遺産的農法や知識を実践していく

生きている遺産

して、世界農業遺産は「生き4ることが大切」と語った。

合すると間違いなく『世界的に原初的自然などを登録するも重要』とは言えないが、能登12町は11

こと」は 2009 年に登録。

世界農業遺産と似た言葉に表一覧表」に登録されたもの。「奥能登のあえの（中国）2011 年 6 月 17 日、能登空港でオープニングイベントが開催され、地元関係者にＧＩＡＨＳ認定証が披露された

年、地域特有の多先進国初の認定へ
11

催 さ れ た「 Ｇ Ｉ Ａ Ｈ Ｓ 国 際

612無形文化遺産の保護に関する条約に基づき「代こと、地域を活性化して持続②世界無形文化遺産

ユネスコ（国連教育科学文化兼ね備えているもの。29 件。

（ジアス）

UNESCO（国連教育科学文化機関）の三代遺産事業

G lobally・・・・ 世界的にI mportant・・・重要なA gricultural・・ 農業のH eritage・・・・遺産、資産S ystems・・・・システム【参考】（Ｆ ＡＯ）が２０ ０ ２ 年 か ら 取 り 組 む プ ロ ジ ェ ク ト 。

マサイの伝統11

農業遺産があり、それらを総半島約4■複合遺産：文化遺産と自然遺産の両方の価値を（中国）454
生息地など。188 件。

可能な形で「進化」していく質、生態系、絶滅のおそれのある動植物の生息・機関）の世界遺産がある。世

■自然遺産：顕著な普遍的価値を有する地形や地ことが求められている。

物、建造物、遺跡などが対象。745 件。

アンデス農業（ペルー）（タンザニア・ケニア）

09819■文化遺産：顕著な普遍的価値を有する記念工作

能登の里山里海

世界農業遺産とは 何 か 。 そ し て 、 認 定 さ れ た 能 登 に（中国）

10に記載されているもの。３つのカテゴリーがある。

界 的 に 貴 重 な 遺 跡 や 建 造 物、保護に関する条約）に基づき「世界遺産一覧表」

万年の伝統稲作
トン族の稲作・養魚・養鶏（中国）

ハニ族の棚田（インド）

水田養魚
カシミールのサフラン農業

トキと共生する
佐渡の里山
マグリブのオアシス（F. アルジェリア、チュニジア）何が求められてい る の だ ろ う か 。

2011 年 6 月までに認定された世界農業遺産（参考：農林水産省広報誌「aff」2011 年 9 月号）

世界遺産条約（世界の文化遺産及び自然遺産の里山里海の価値
自然は人が 手 を 加 え る こ と で 多くの恵みと 生 き も の を 育 む 。
里山里海は 人 と 自 然 が 相 互 に 関係し合い、維持されている場所。
国土の約 割 を 占 め る と 言 わ れる里山の中 で 、 な ぜ 能 登 が 世 界
農業遺産に 認 定 さ れ た の か 。
認定の立役 者 の 一 人 、 あ ん ・ ま
くどなるど さ ん に 「 能 登 の 里 山

化、伝統文化、景観がとてもいてきた能登は、祭り、食文「 ジ ア ス 認 定 以 前、 能 登 の登と関わっていきたいという。

里 海の研 究 者の一人 として能里海」の価 値 を 聞 い た 。

豊かで日本のトップランナー

ローカルからグローバルへ「これまで地道に里山里海
話題は過疎化や高齢化など『能登の問題』が多かったよと言えます。
特に『祭り』の意義や役割を維持してきた能登の皆さんに感謝しています」と話すあうに感じます。マイナス面を向きな姿勢で課題解決に取りを考えると、祭りがため池とります。点在するため池の周組むことが大切だと思いまん・まくどなるどさん。国連
なざわオペレーティング・ユ
りに集落が発展した能登です。認定がそのきっかけになっ無視してはいけませんが、前ニット所長として、北陸農政は、水争いなどが少ないためたのではないでしょうか。

密接な関係にあることが分か局のプロジェクトチームと共
他の地域との交流が比較的少大学高等研究所いしかわ・かに農業遺産認定へとつなげた

町の皆さんが『持続がっている能登は、世界から「里山と里海が密接につなまでもてなす『ヨバレ』の文行われることや初対面の人間りが小さな集落ごとに数多く様性を育む農法を推進していより環境保全型農業や生物多て い く 中 で、 今 後 の 課 題 は、可能な未来』を一緒につくっ市注目されています。農林業と化は、ため池文化とつながっくことだと思います。

なかったと考えられます。祭

水産業はこれまでＦＡＯでもて い る と 思 い ま す。 さ ら に、立役者の一人だ。

別 々 に 考 え ら れ て い ま し た。

次産業のつながりをも能登の祭りは『保存』されてローバルに広がっています」

けるほど能登の里山里海はグ考えていきたい』と感銘を受らは農林業と水産業を一緒にＯの水産業担当者が『これかきたまま残っています。能登とのつながりが多様な形で生

能登には自然界と人・文化きと地域に存在しています。

いるのではなく、今も生き生

ば、能登はもう一つの転換期て新しくつくることができれれる仕組みを、みんなで考え動の連携の中で資源が管理さ切です。昔のような、人間活う一度つくっていくことも大たい。と受け止め、前に進んでいき能登に住む私たちがしっかりん さ ん か ら 能 登 へ の エ ー ル。

世界中の農山漁村を知るあの 文 化 が 生 き て い る こ と が、ているあんさん。 今 後 も里 山

年ほど前から能登を訪れ持続可能な未来をジアスに認定されたのです」

を迎えると思っています」

第谷本知事の発表を聞いたＦＡ

4『動的農業システム』である

ため池が育んだ文化
日本中に存在する里山地域の中で、なぜ能登が世界農業遺産に選ばれたのだろうか。
「ため池を中心にした農業システムが１４００年以上続

里山里海の地域資源【稲のはざ干し】刈り取った稲を「はざ」にかけて天日干しする作週間、自然業。青い稲が黄金色に変わるまで約乾燥させる。時間をかけて乾燥するため割れ米が少なく、さらに茎と葉の養分が穂に伝わるため味も良いとされる。
能登の秋の風物詩と言われるが、機械化の流れの中でその風景を見ることは年々減少している。

あん・まくどなるど さん

41672024【あん・まくどなるど】
カナダ生まれ。ブリティッシュ・コロンビ
ア大学在学時、熊本大学に 1 年間留学したのち、農山漁村のフィールド・ワークに従事。国連大学高等研究所いしかわ・かな
ざわオペレーティング・ユニット所長を経て、現在上智大学大学院地球環境学研究科教授、慶應義塾大学特任教授、石川県世界農業遺産アドバイザーなども務める。著書に『田園有情』、『気候変動列 島ウォッチ』
ほか多数

文化の継承さまざまな 項 目 が 総 合 的 に 評 価 さ れた能登の里 山 里 海 。 評 価 項 目 を 能 登

農家民宿（春蘭の里）、グリーンツーリズム、エコツーリズム（鉢伏山）など

町に当てはめると「伝統技術、文化・里山里海の利用保全活動

祭礼、里山 景 観 」 が 町 の 特 徴 と し てあえのこと、キリコ祭り、アマメハギ、イドリ祭り、小木とも旗祭りなど

見えてくる 。

農耕にまつわる文化・祭礼

文化を継承 し 、 地 域 づ く り に 生 か す合鹿椀、久田和紙、炭焼き、能登杜氏など取り組みを 能 登 町 教 育 委 員 会 事 務 局

伝えていくべき伝統的な技術の新出直典 さ ん に 聞 い た 。

能登は伝統文化の 密 集 地「キリコ祭りやあえのことのような広範囲に広がるものから、その地域にしかない特徴的なものまで、能登半島は茅葺き、白壁・黒瓦の家並み、農村風景などるものと期待しています」

なっています。伝統文化を守産をきっかけにさらに強くちの意気込みは、世界農業遺していこうとする地域の人た残る地域。そしてそれを継承も特徴的な伝統文化が色濃く「能登町は能登半島の中でだったという。

触 れ る 生 活 は、 驚 き の 連 続が数多く残っていて、町は現には、ため池や大規模な用水がれている貴重な地域。柳田がらの土地利用が今も受け継中でも、特に柳田地区は昔な残る』と言われますが、その「 能 登 は『 日 本 の 原 風 景 が強調する。

本の原風景』だと新出さんは登町のもう一つの特徴は『日ぶことで相乗効果を生み出の文化などを『線』として結『点』を『線』にろうとする地域を応援しなが在 そ の 調 査 を 進 め て い ま す。

し、町の活性化につなげたい」「『点』として存在する地域いう機運が高まっている。

直し、地域を盛り上げようとむなど、自分たちの地域を見遺産に関連する事業に取り組

半数以上の公民館が世界農業

あ る 公 民 館 活 動 』 事 業 で は、本年度から実施する『特色ら、継承しやすいような環境

見慣れた景観の歴史を明らか

世界農業遺産に関連する能能登町教育委員会作成資料からを一緒に整えていきたいと考と決意を新たにしている。

伝統文化が色濃く残る地域。
能登町教育委員会事務局

能登町は、里山里海に育まれた新出直典 学芸員

里山里海の地域資源【あえのこと】奥能登一円の農家に古日、田んぼからくから伝わる農耕儀礼。
月

田の神様を迎え、山の幸、
月日には同海の幸でもてなして収穫に感謝。

年にユネスコ無形文いるように振る舞う。の神様があたかもそこに願する。家の主人は、田田んぼに送って豊作を祈

じ よ う に も て な し た 後、

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狭いエリアの中に伝統文化が優れた里山景観

景観を守っていく意識が高ま

ホクリクサンショウウオ、ハッチョウトンボなど景観を守る意識を多様な生物資源にすることで、地域を挙げて52密集しています」
町教育委員会事務局で文化財を担当する新出直典さんは能登の文化的特徴を語る。
「これだけ祭りや文化が生活の中に溶け込んでいる地域は、全国的に珍しいのではないでしょうか」
新出さんは岐阜県出身で移伝統的な農林漁法 稲のはざ干し、棚田、谷地田、用水・ため池などと土地利用えています」

住者でもある。能登の文化に地域資源
分類

化遺産に登録される。

891209

能登町の主な地域資源リスト

『能登棚田米』の 可 能 性

地域特有の農作物には、それぞれの特徴を生かした『ません」と話す渡邉さん。石

業の振興なくしては成り立ちあり、うまく活用して『地域しかわ里山創成ファンド』がる手法があります。県には『い次産業化』で付加価値を高め川県が里山を生かした地域づのため』になる商品開発を進次産

月めてほしいと思います。ファ「 能 登 の 活 性 化 は、に設置した『里山創成室』のン ド の 目 的 の 一 つ は『 生 業 』

くりを進めるために昨年室長として世界農業遺産の関の創出です。能登で生活できなって能登米全体の価値を高広がったり、能登米の象徴と今後は棚田米が能登全域に米として確立するでしょう。にも分かりやすく、ブランド取り入れていることで消費者肥料を減らす『環境保全』も価値があります。農薬・化学的に取り組んでいることにも行政主導ではなくＪＡが主体

世 界 農 業 遺 産 認 定 を 受 け て、組 む『 能 登 棚 田 米 』。これは値 』 に 気 づ き、『 自 分 た ち のに 住 む 人 た ち が『 能 登 の 価す。そのためにも、まず能登ま維持していくことが重要であげてきた価値観を保ったま

これまで能登の人たちが作りが 残 る だ け で は 意 味 が な く、いくかということ。ただ能登とは、いかに地域を維持して「能登に求められているこ欠かせないからだ。

めには『地域という目線』がを強調する。能登の将来のたなって、地域を盛り上げるたです。県と地域であり、そこに暮らす人足を移していきます。主役は地域をつくっていく活動に軸良く続いていくために、良いした。これからは能登が元気あり、お祭りのようなものでるということです。にはそれだけの『実力』があが能登で開催されます。能登みを世界に発信する国際会議「来年春には能登の取り組市町が一緒に年はご祝儀期間でめたりする可能性がありまやってきたことがすばらしい最初のす。まさに『地域のため』になるブランド化です。

能登の活性化は成り立たない。
石川県里山創成室

1 次産業の活性化なくして、渡邉泰輔 室長

ジアスの可能性
世界農業遺産の中心は「農業」。農業が営まれることで文化や景観、生物多様性が育まれてきた。認定を受けて、能登の農業たいすけ

年に地域住民軒

年度の宿泊数定されている。

山景観維持重点地区に指壁の家並みは石川県の里は述べ５千人。黒瓦、白を超え、す。農家民宿は現在の拡大で地域再生を目指

山景観の保全と交流人口実行委員会」を設立。里が立ち上がり「春蘭の里群。平成を中心とした農家民宿

能登町宮地・鮭尾地区【春蘭の里】

里山里海の地域資源が活性化するのか注目されている。世界農業遺産の可能性につ30

なりわい連事業を取り仕切っている。
る基盤づくりを支えたいと考価値観の転換をえています」「能登の農業の中心である『 米 』 は、 能 登 全 体 で 同 じ 価値観を持ってブランド化できます。その大きな一歩が奥能3/4（1 年目）
里山里海地域を元2/3（2・3 年目） 気にするイベント転換が必要」と訴える。

※総額 53 億円、運用期間 5 年間（H23.5.31 設置）

めに皆さんを応援します」

渡 邉 さ ん は『 地 域 の た め 』（参考）いしかわ里山創成ファンドこと』であるという価値観の登４つのＪＡが連携して取りイベント支援

4

18

里山エネルギー資
源の有効利用資源循環モデル 2/3（2 年以内）

6

14
10
11

生業の創出

地域資源の発掘や3/4（3 年以内）
新たな商品開発

423

里山集落全体の景観創出
ソフト 10/10
ハード 1/3
里山景観の創造内容
補助率項目14※ 25 年度公募は 5 ～ 6 月ごろを予定いて、県里山創成室の渡邉泰輔室長に聞いた。