スクールランチ◎印のあるものは「配合・アレルゲン一覧表」
をご覧ください。
下線のあるものは「アレルゲン一覧表（半期分）」

令和元年度 １月
材料

垂井町学校給食センター

詳しい成分表が必要な方は、各小中学校にご連絡ください。
１人分基準量※小学校中学年の量 （）内は中学校用・単位(g)

献立名

栄養価
主に体をつくるもとになる・赤チキンピラフ鶏もも肉１５オムレツ◎オムレツ５０（６０）

野菜のソテー

ベーコン５牛乳

牛乳

主にエネルギーのもとになる・黄焼きウインナー
９日(木）

玉ねぎ１５ マッシューム水煮１０

じゃがいもでん粉０．３

冷いんげん８ キャベツ２０ 緑豆もやし２５
コンソメ 塩 こしょう こいくちしょうゆ
赤ピーマン５◎ロングウインナー４０（５０）

１５日
（水）

◎１食用トマトケチャップ
キャベツ３０ きゅうり１５クリームシチュー

鶏もも肉１５ 牛乳３０

牛乳

牛乳

麦ご飯

１４日
(火）

◎なたね油０．５ じゃがいも３０玉ねぎ４０ 人参１０ マッシュリーム水煮５
塩 こしょう スープストック ホワイトルウ
パセリ粉０．０３

上白糖０．５

おろし生姜０．５

しろしょうゆ ◎みりん ◎酒 うすくちしょうゆ

鶏もも肉１０◎なたね油０．５ 里芋１５
角切りこんにゃく１５ 中ざら糖２．５

人参１０ れんこん１０ ごぼう１０
干し椎茸１ 冷いんげん５◎酒 和風だし こいくちしょうゆ ◎みりん

◎煮込みもち３０

小松菜１０ 大根１５鰹の素だしパック うすくちしょうゆ 塩

おろしにんにく０．３ おろし生姜０．３
玉ねぎ４０ セロリー１ トマト水煮３０

赤ワイン スープストック トマトピューレ
ウスターソース デミグラスソース ハヤシルウ
塩 こしょう豚ひき肉２０ ◎レバーそぼろ４

ソフト麺 ◎なたね油０．３
中ざら糖１．８

大豆と小魚の揚げ煮◎水煮大豆１５ パリッシュ５

じゃがいもでん粉１ ◎なたね油
さつまいも３０ 中ざら糖２大根サラダ

花かつお１牛乳

牛乳

キムチチャーハン

豚ばら肉１５シュウマイ◎肉シュウマイ２こ

精白米 ◎ごま油０．５◎なたね油０．３
じゃがいもでん粉０．３

野菜の中華煮こいくちしょうゆ ◎みりん
大根３５ 人参５ 小松菜１０ 冷コーン５１食用和風ドレッシング

おろしにんにく０．３ ◎白菜キムチ１３
人参５ ねぎ３

塩 こしょう こいくちしょうゆ 中華だしの素

おろし生姜０．２ キャベツ２０ 玉ねぎ３０
緑豆もやし２０ 人参５ 干し椎茸１

中華だしの素 塩 こいくちしょうゆ

りんご１切れ

646
26.5
14.6
295

753
21.5
19.1
410

584
19.8
16.8
268

牛乳
黒ロールパン

さけのマリネ◎さけ切り身４０（５０）

海藻サラダ

じゃがいもでん粉７ ◎なたね油
上白糖３．５ ◎オリーブ油０．３

玉ねぎ５ 赤ピーマン３

塩 こしょう 穀物酢

海藻ミックス１．２キャベツ２５ きゅうり１５ 冷コーン１０

１食用青じそドレッシング

大根と肉団子のスープ◎肉団子２０

大根３０ 人参５ しめじ８ ねぎ５◎酒 スープストック 塩 こしょう牛乳

牛乳

おろし生姜０．５ おろしにんにく０．３

塩 こいくちしょうゆ ◎酒
和風だし こいくちしょうゆ ◎みりん

麦ご飯

637
28.3
20.7
358

麦ご飯

鶏肉の香味焼き

鶏もも肉５０（６０）

ひじきの煮物

米ひじき２ さつま揚げ８◎なたね油０．５ 中ざら糖２．５

人参５ れんこん８ ◎冷むき枝豆５

たぬき汁

油揚げ５

短冊こんにゃく８ 里芋１５
じゃがいもでん粉１．５

おろし生姜０．１ 人参５ ごぼう８ 大根１２
鰹の素だしパック こいくちしょうゆ 塩 ◎酒
ねぎ３牛乳

牛乳

２０日（月）【垂 しょうゆラーメン
井小学 鶏肉の唐揚げ
校
２１日 リ（火） ク ごぼうサラダ
エス
ト クレープ
献立牛乳
】

676
27.2
28.4
339

牛乳

黒ロールパン

１７日（金）

塩 こしょうさわら切り身５０（６０）りんご

１６日(木）

591
22.7
17.1
279

麦ご飯

ソフト麺トマトソース

牛乳

ドライミックスチキン ◎酒 塩 こしょう

コッペパン（切り目入り）

ゆで野菜【鏡開 さわらの白しょうゆ焼き
きに
１０日 ち（金） な 筑前煮んだ
献 白玉雑煮立】 牛乳

その他

精白米 ◎なたね油０．６

８日(水)

コッペパン（切り目入り）

主に体の調子を整えるもとになる・緑635
24.5
20.0
295

親子ふれあい手作り弁当の日
豚もも肉８

１食用中華麺 ◎なたね油０．２

人参１０ 緑豆もやし２０ 白菜２０ ねぎ３

塩 こしょう 中華だしの素
中華練りスープの素 こいくちしょうゆ

鶏もも肉４０（５０）

じゃがいもでん粉６ ◎なたね油

おろし生姜１こいくちしょうゆ ◎酒

ごぼう２０ 人参５ 冷コーン８ きゅうり１０

１食用ごまドレッシング◎クレープ１つ牛乳

797
26.5
32.4287

スクールランチ◎印のあるものは「配合・アレルゲン一覧表」をご覧ください。
下線のあるものは「アレルゲン一覧表（半期分）」

令和元年度 １月
材料

垂井町学校給食センター

詳しい成分表が必要な方は、各小中学校にご連絡ください。
１人分基準量※小学校中学年の量 （）内は中学校用・単位(g)

献立名

栄養価
主に体をつくるもとになる・赤２２日（水）

沢あざみの混ぜご飯

鶏もも肉８

さんまの生姜煮◎さんまの生姜煮４０（５０）

切干大根の炒め煮

さつま揚げ７ 油揚げ５ぶどうゼリー牛乳

２３日（木）

主に体の調子を整えるもとになる・緑精白米 上白糖３ ◎なたね油０．５

干し椎茸１ ◎沢あざみ水煮２０ 人参１０◎なたね油０．５ 中ざら糖１．８

切干大根６ しめじ３ 人参５
冷いんげん５

その他◎酒 こいくちしょうゆ 和風だし

こいくちしょうゆ ◎みりん 和風だし◎ぶどうゼリー１つ

668
22.5
18.9
377

牛乳

バターロールパン

バターロールパン

ハンバーグ・ケチャップソー
◎ハンバーグ５０（６０）ス

中ざら糖２．５

カラフルソテー◎カットウインナー８◎なたね油１

緑豆もやし４０ 赤ピーマン５ 黄ピーマン５
スープストック 塩 こしょう
ピーマン１０

ポトフ

ベーコン８

じゃがいも２０ さつまいも１５

玉ねぎ３５ 人参５ 大根２０ 冷いんげん５ 白ワイン 塩 こしょう スープストック

牛乳

牛乳

麦ご飯

２４日（金）

主にエネルギーのもとになる・黄赤ワイン ウスターソース トマトケチャップ

702
25.5
28.5
366

麦ご飯

ビーフカレー

牛もも肉２０ 牛乳１０

◎なたね油０．２ じゃがいも３０

わかさぎフリッター◎わかさぎフリッター２尾（３尾）◎なたね油

こんにゃくサラダ

カットわかめ０．５

サラダこんにゃく３０牛乳

牛乳

おろし生姜０．３ おろしにんにく０．３
玉ねぎ５０ 人参１０ りんごピューレ６

塩 こしょう カレー粉 スープストック
トマトケチャップ ウスターソース カレールウ

きゅうり１０ 冷コーン５

１食用オニオンドレッシング

656
20.3
20.2
340

【学校

白飯

給 いかの照り焼き
２７日
（月）

食

白飯
◎いか切り身５０（６０）

上白糖１ じゃがいもでん粉０．３

おろし生姜０．６

こいくちしょうゆ ◎みりん ◎酒

花かつお１

上白糖０．３

ブロッコリー３５

こいくちしょうゆ◎ほうれん草入り鶏団子３０◎マロニー４

白菜３５ 人参８ えのき茸５ 干し椎茸０．５ 鰹の素だしパック こいくちしょうゆ
ねぎ３
うすくちしょうゆ ◎酒 ◎みりん 塩

豚もも肉１０ 油揚げ５ かまぼこ８１食用ゆでうどん
じゃがいもでん粉１．５

人参５ ごぼう１０ 冷まいたけ３
冷ほうれん草６◎さば切り身５０（６０）

すりごま１ 上白糖１

大根と厚揚げの煮物◎一口厚揚げ２０

中ざら糖０．８

大根７０

和風だし こいくちしょうゆ ◎みりん

牛乳

牛乳

かきまわし

鶏もも肉２０

精白米 上白糖２ ◎なたね油０．５

ごぼう１０ 人参７ 干し椎茸１◎冷むき枝豆８和風だし こいくちしょうゆ ◎みりん ◎酒◎にじます開き３０（４０）◎米粉２ ◎なたね油

ツナ水煮１２ 花かつお１

三温糖０．８

ブロッコリーのおかか和え

週
間 肉団子入り白菜鍋

581
28.1
12.1
277

特別牛乳

献 岐阜たっぷりうどん

牛乳
鰹の素だしパック ◎酒 うすくちしょうゆ
塩 ◎みりん立
２８日 （ さばのごまだれ焼き（火）岐◎酒 ◎みりん こいくちしょうゆ

阜の味を味 にじますの米粉揚げ
２９日（水） わ 小松菜の煮びたし

こいくちしょうゆ

616
27.5
15.2
444

653
20.3
25.7334

塩
白菜５０ 小松菜１８ えのき茸６おうみかん） 牛乳
】

３０日
（木）

みかん１つ牛乳

コッペパン
かぼちゃフライコッペパン◎かぼちゃひき肉フライ４０（６０）

フレンチサラダ
ポタージュスープ

ベーコン５ 牛乳３０

牛乳

牛乳

麦ご飯

３１日
（金）

712
30.7
26.2
327

◎なたね油
◎なたね油２ 三温糖１．５

キャベツ３５ きゅうり１０ 冷コーン１０

穀物酢 塩 こしょう

◎なたね油０．５ じゃがいも１５
コーンスターチ２．２

玉ねぎ２５ 人参８ しめじ６
冷クリームコーン１５ パセリ粉０．０３

スープストック 塩 こしょう

麦ご飯

カレーメンチカツ◎カレーメンチカツ５０（６０）◎なたね油

里芋のそぼろ煮

豚ひき肉１５◎なたね油０．３ 里芋５０中ざら糖２

冬野菜の味噌汁

カットわかめ０．５ 油揚げ５
木綿豆腐２０牛乳

牛乳

おろし生姜０．５ 人参１５ ◎冷むき枝豆６

こいくちしょうゆ ◎酒 ◎みりん 和風だし

大根２０ 白菜１５ ねぎ３

鰹の素だしパック 豆みそ（赤）

710
26.9
23.6310＜１月使用岐阜県産の食材＞米・牛乳・水煮大豆・じゃがいも・小松菜・ほうれん草・ニジマス・ねぎ・大根・まいたけ・沢あざみ（日によっては他県のものを使用する場合もあります）＊栄養価は上から、エネルギー（kcal）・たんぱく質（g）・脂質（g）・カルシウム（mg）の量です。基準値は小学校中学年で、エネルギー650kcal・たんぱく質 摂取エネルギー全体の13～20%（21.1～32.5g）・脂質 摂取エネルギー全体の20～30%（14.4～21.6g）・カルシウム360mgです。
＊学校給食における県内産の米、小麦、大豆（一部）、牛肉、豚肉、水産物（あゆ・にじますなど）、野菜などについては「学校給食地産地消推進事業」により、県・市町・JA中央会から補助を受けています。
＊「学校給食地産地消推進事業」では、安全でおいしい岐阜県の食材をたくさん使った給食をみなさんに食べてもらうことで、 岐阜県の食材のことを学んでもらいたいと考えています。