ヤンバル

ミ ン パ ク

山 原 で 民 泊！森 と海 に 暮 らす おきな わ 旅

帰
る
こ
ろ
には︑
もうひ
と
つ
の
故郷が
生ま
れ
て
い
る︒

沖縄
やんばる 3 村

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国 頭 村
×
大 宜 味 村
×
東 村

Kun

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2

3

ヤンバルイノブタ
名前のとおり、猪と豚を交配させた種。あっさりした味
ぶながや

で臭みがなく食べやすいと

キジムナーと同様に、大好評

宜味村にいい伝わる森の妖精。平和と自然を愛し
たぶながやは平和の象徴
的存在

3

6

7

10

シークヮーサー
和名はヒラミレモン。果実は熟すと黄橙（黄金・クガ
ニー）になり生食されるが、

1 やんばるにのみ生息するキツツキ、ノグチゲラ。イダジイなどの木に穴を開け巣を作る 2 リュウキュウハグ

1

国頭村

多くは青 切りの状 態で収ロトンボ 3 運が良ければヤンバルクイナに出会えることも 4 マングローブ林が広がる東村の慶佐次湾ではカヌー体験も行われている 5 人工物が少なく星空観測に最適 6 芭蕉布の里、大宜味村喜如嘉集落 7 オキ
ナワキノボリトカゲ 8 沖縄本島最大級の水量を誇る比地大滝 9 香りがいいシークヮーサーの花。3月中頃

Kunigami Vil.

穫。酸味があり薬味として使われるに見られる 10 森を抜ければすぐに美しい海が広がる 11 沖縄でも極めて珍しいイシカワガエル 12 日本に生息する最大の野ネズミ、ケナガネズミ

4

11

大
2

5

8

9

味村

gimi Vil.

12

オキナワキノボリトカゲ

東 村

奄美諸島と沖縄諸島に見られるトカゲの仲間。キノボ
リ
トカゲ科の中でも最も北東

Higashi Vil.

に分布

パインアップル
やんばるでは酸性の土壌を生かしたパインアップルの栽培が盛ん。特に東村は日本一の生産量を誇る

やんばるの森が育む命
自然と り添う人々の営み
緑濃い亜熱帯の森 が 広 がる沖縄本島北部は、その名も「 やんばる（山原）」と呼ばれている。な

茂 っ た 森 か ら 湧 き出し た ひとし ずくは 清流 となって、丘陵地を潤しながら海へと注ぐ。

トントンミー
トビハゼのこと。東村の慶
佐次湾のヒルギ林でも観察できる。飛び跳ねて進む姿が愛らしい

自然と寄り添いながら暮らすやんばるの 人々
は 海岸線を縁取るように、小さな集落を形成しかでも、本島最北端の国頭村、その南にあり太豊 かな 森 は、地球上 でこの 森 にだけ 生息し、てきた。かつては、森 から切り出された 木材は平洋に面した東村、その西に隣り合い東シナ海

絶滅の恐れがあるヤンバルクイナやノグチゲラ、集落から集落へと引き継がれ、首里城まで運ばに面した大宜味村の３村は 森 が 深く、海岸部まヤンバルテナガコガネなどの天然記念物や固有れたという。農業 や 漁業 など自然 からの 恵 みとで山が 迫る。本島最高峰の与那覇岳から背骨の種など、貴重な 動植物のゆりかごのようだ。多ともに生き、今なお山や 海に五穀豊穣を祈願す

よ う に 山々が 南北 に 連 な り、ヘ ゴ や シ ダ、ブ様な生物が 綿々と息 づいてきた３村は、2013年

る伝統儀礼を執り行い、人々の 祈りは 未来 へとロッコリーのようなイタジイがこんもりと生 い

12月に世界自然遺産の候補地として選定された。

受け継がれていく。

【国頭村 くにがみそん】沖縄最北端に位置し、本島では名護市に次いで２番目に広い村。東は太平洋、西は東シナ海に面し、村土のほとんどが山林原野に覆われた、自然豊かな環境で人々は生活する。森の中は、ヤンバルクイナ・ノグチゲラをはじめとする天然記念物が 20 種類以上生息しており生物の宝庫。耳を澄ませば鳥や虫の鳴き声が聞
こえてくる。人口：4,923 人／総面積：194.82㎢【大宜味村 おおぎみそん】「長寿の里」として知られ、世界中の研究者からも注目を集める大宜味村。琉球古民家が建ち並ぶ静かな集落だが、90 歳を超えたハルサー（農家の人）もいて、元気いっぱい。長寿の他にも ｢芭蕉布の里｣「シークヮーサー
の里」「ぶながや（妖精）の里」といったキーワー
ドを掲げるなど、小さな世界に魅力が詰まる。人
口：3,302 人／総面積：63.45㎢【東村 ひがしそん】日本一の生産量を誇るパイン
アップルをはじめ、多様な作物を生産している東村は、農産物の宝庫。本島最大面積のマングロー
ブ林が見られる慶佐次川は有名な観光スポット。
ここではカヌーを漕いで川を進む、ネイチャー体験も実施。春はつつじが咲き誇り、つつじ祭りでは多くの観光客も訪れる。人口：1,739 人／総面
積：81.79㎢※各市町村人口／「沖縄県推計人口 平成 26 年 2月1日現在」より※空撮場所／石山展望台（大宜味村）より

4

5

泊さんが

！

民

い

らっ
しゃい

心のふるさとに出 会 える
や ん ば る の民 泊
帰って おいでいつで も「 た だいま 」と 、

青 い 海 、青 い 空 。
もち ろ ん そ れ は 、沖 縄 の 魅 力 の ひ と つ だ けど 、
こ の 島 に は もっと い ろ い ろ な 色 、い ろ い ろ な 世 界 が広 がっている。
耳 を 澄 ま せ ば 、鳥 や 虫 の 鳴 き 声 だ っ たり 、
波 音 、羽 音 な ど自 然 の 声 が 聞 こえ てくる 。
立 ち 止 まり 、あ たりを 見 回 せ ば 、
森 で 暮 ら す 生 き 物 の 力 強 さ 、庭 に 咲 く 草 木 の 美 し さ に
気 づかされる。
夜 空 を 見 上 げ れ ば 、無 数 の 星 が 目に 飛 び 込 み 、
宇 宙 の 中 に 吸 い 込 ま れ そ うな 感 覚 に 。
海 の 青 、植 物 の 緑 も 一 色 で は な か っ た ん だ 。
イ ン タ ー ネ ット で 検 索 す る の が 当 たり 前 の日常 。
その情報能力は優秀だ。
で もこ の 民 泊 で は五感で手に入れた無限の情報を
手 に 入 れ ること が で き る 。
そし て ここ に は 、まる で 子 供 の ように 、
孫 の ように 愛 情 を 注 ぐ 人 た ち が い る 。
自 然 の 大 切 さ を 理 解 す ると 同 時 に
人 と 人 が つ な が ること の 大 切 さ を 学 ぶ 子 供 た ち 。
また 帰 ってきた い 。
帰 るこ ろ に は 、
もうひ と つ の 故 郷 が 生 ま れ て い る 。

7

悩んで立ち止まったときは民泊で過ごした時間を思い出して

6

人とふれあい生きていく
その大切さを分かってもらえたら
5

五人の子供を育てた大城さん夫妻は、子供たちとの 会話 を 大切 にしている。
「や ん

ばるの自然や 文化、田舎の地域の結び 付きを通して、人 が 人を思う愛情の深さを 伝えられたらと 思 います 」。農作業、料理体験 の 他、田舎特有の近所交流も魅力のひとつで、地元民との触6れあいから学 ぶことも多 いという。ゆかりさんの携帯電話には、子供たちからのメッセージが残っている。
「すごく大人しかった子でしたが、1年後 に同じ 学校 の 受 け 入 れをしたときに、『後輩にも私 たちのときのように愛情を注いでください』と、メールが 届きました。うれしかったですね 」。将来 の 夢を 語った 子供 たちの 近況情報

大城武雄さん・ゆかりさん

前田徳榮さん・洋子さん

5 沖縄の家庭ではよく出されるポー● 国頭村 ● 海の香り

ポーやヒラヤチー・ムーチーなども生徒と一緒に作るとか。 6 マンゴーの花。６月から８月の収穫時期にはマン《体験内容》
シークヮーサーの収穫。収穫したシークヮーサーを使ってジュースやゼリーを作る。他に芋掘り、トマト、ゴーヤー

7などの収穫も実施。 海ではウミガメの産卵見学、浜辺の観察など。 夜

8ゴーをいただくことも。 7 収穫した大根を持つ武雄さん。 8 自宅の壁に貼られていたお礼の手紙。

● 国頭村 ● 福木屋《体験内容》
マンゴーや島野菜の植え付け・収穫・草刈りなど、その時期に行う農業体験や牛の餌やりの他、自宅では沖縄の家
庭料理を一緒に作ったり、拾った貝殻で貝細工の製作を行っている。

も楽しみのひとつと話すゆかりさんは、「新しいものを 見 たいという好奇心と、慣 れた日常 から出たくな いという、せ めぎ 合 い から 来 るの か、不機嫌になってしまう子供も中にはいます。その 子供 が 最後涙を 流して、『一緒 にやりたかった』と話してくれました。胸にため込まないで思いの丈を話してほしい」と優しく笑った。

は星空観察も楽しむ。

通りを渡ればそこは海。背後には緑の山

この優れた立地を生かして海に出かけて浜辺をが 迫る自然に恵まれた環境に立つ前田さ

散策したり、貝殻を 拾 いネックレスを 作ったり

ん夫妻の自宅では、鶏 や山羊などが 飼育されてと、都会育ちの子供たちには 新鮮なイベントばおり、動物との触れあいが 楽しめる。民泊では、かり。隣家も離 れているため、夜は 無数 の星 がいことを 理解してもらい、命を 大切にしてもらいたい 」と吉伸さん。実際 に 雄大 な自然 に 接した

子供 たちからは、「真 っ 暗 で 怖 いけど、夜行生話を 重視しているという二人。
「出会った 人は、物がいると分かったので怖くなくなった」「静か

兄弟のようにおもてなしをしなさい、という『いなことってにぎやか。何もないっていっぱいあ

ちゃりばちょーでー』という言葉が沖縄にはありるんだ ね 」といった 声 があがり、来 る前 では 気ます。そういった 沖縄方言を学 ぶことで少しでづかなかったことが 見えてくるようになったとも沖縄文化を知ってほしい。将来進路で悩んだいう。数日間この村で過ごした生徒 が 地元に戻時は、民泊で過ごした時間を思い出してほしい

り、「同じ街の風景が 全然違って見える」といっ

服部吉伸さん・美冬さん

た声も。
「自分の足下と比べてほしい。あなたの● 国頭村 ● きじむなぁ《体験内容》『命のゆりかご』とも呼ばれる、サンゴが繁殖する海辺では、魚やカニなどの暮らしを観察。 屋上にゴザを敷いて星空を観察したり、海辺の清掃、森の散策など、自然との触れあいを楽しむプログラムを用意。

3

4ですから。何年後 でもいいので、ここでの 体験をふっと思い出してほしいですね」。

の 方 が 多い。人は自然のごく一部の 存在というらっ
しゃい

ウミガメの産卵にも出会えますよ」。生徒とは会ですね」。

足下にもすばらしいものは、たくさんあるはずの大切さを伝えていきたいと、森の散策や 海辺の数 が多いが、やんばるでは野生の生き物の数た」。 3 庭に置かれたオーブンでこんがり焼いたサツマイモ。民泊した子供たちに出すことも。 4 過去のレジュメや写真も忘れずに丁寧にファイルする母のような洋子さん。

2

豊 かなやんばるの自然に触 れさせることで、命の 観察・清掃 などを 行 っている。
「都会 では 人

で叫 んでいる子もいましたね。時期によっては山羊がお産して、それを子供たちが教えてくれたこともありましがの 魅力を 伝 えている 服部 さん 夫妻 は、がって星を見ていた子供 が、そのまま眠ってしえているのでしょうか、海 に向 かって大きな 声

1 鶏や山羊も飼育している前田さん。朝起きたら産みたての卵を取りにいくのも子供たちの仕事。 2 愛くるしい山羊。「民泊中に

民遊び 森遊び きじむなぁ」を営み、自然

散らばる、星空観察が楽しめるそう。
「庭に寝転まったこともありました。子供 たちも悩 みを 抱

1

「海

泊さん

！

大

命の大切さを心に刻み
自分の周りを愛おしく

9
9 森を散策して植物や生き物を観察。 10 海に入らなくても海面から見える美しいサンゴ。 11 夕暮れどきにビーチ散策。貝殻を集めたりと楽しいひととき。 12 拾ってきた貝殻やガラスで製作したネイチャークラフト。

感じて

10

11

12

8

9

1

973年に開催された若夏国体時にも民泊を受け入れた経験を持つ平良さん夫妻は、孫10名、ひ 孫2名 に 恵 まれ、穏 や か な日々を 過 ごす。民泊 ではありのままの日常を 体験してほし
いと、特別なことは 行わず、農作業 や 料理の準備、三線を弾くなど、普段の暮らしを一緒に過になった 戦争 の 怖さをわかってほしい 」と話 す

森雄 さんは、「話を 聞いて 子供 たちが 少しずつ成長していくのがうれしい」と笑顔を浮かべる。
子供時代に遊んだ草笛を生徒たちの前で吹いたり、教訓歌でもある「てぃんさぐの花」を三線で弾き、沖縄文化を伝えていく。
「泣いて帰っていく子供たちもいます。私たちは帰る時も『さようなら』ではなく『いってらっしゃい』、と声をかけます。いつかまた、『ただいま』といって、私たちのところに戻ってきてほしいですね」。

4
情のこもった熱い唄声で民謡を唄う森雄さん。三線体験では楽譜の工工四（くんくんしー）
の説明も。

民泊

が

さん

5
3 ビーチではビーチクリーニングを実施。 4 生徒を出迎えるシーサー。 5 目の前に広がる海。夏は一段と青さが増す。 6 集落を散策しながら沖縄の文化を紹介。写真は字の行事海人祭に使！

縄戦争 の 話を 語り継ぐ。
「 たくさんの 人 が 犠牲

らっ
しゃい

い

帰るときは﹁いってらっしゃい﹂と挨拶
そして︑いつか﹁ただいま﹂と戻ってきて下さい

ごす。沖縄の歴史や戦争体験を伝えていくのも我々の仕事と、慰霊碑の前に行き、体験した 沖

うハーリー船。 7 子供とつくる貝殻クラフト。フォトフレームも制作。

平良森雄さん・悦子さん

苦手な野菜も民泊で克服
大宜味の魅力を五感で体験● 大宜味村 ● シンナバマ《体験内容》
農業体験、三線体験、砂浜散策の他、慰霊碑に出向き沖縄の戦争体験を語る平和学習も実施。自宅では悦子さんと食事の準備を一緒に行い、沖縄に伝わる長寿食を一緒にいただく。

6

7

3

宮城健隆さん・美保子さん● 大宜味村 ● ゲストハウス メリ《体験内容》
シークヮーサーを収穫してその場でジュースにしたり、時期によってはパインアップル・スイートコーンの植え付けなど農作業を実施。ビーチクリーニングや集落を散策しながら沖縄文化を紹介したり、サーター
アンダギーを作るなど料理体験も。

1海

2
1 戦争体験者でもある森雄さんは慰霊碑前で「平和学習」を行っている。2 幼少時代に遊んだ口笛を子供たちの前で披露。

岸沿いに自宅を構える宮城さん夫妻。波

る美しい 海を見た子供たちが、自発的にビーチ

音が 届く心地よい庭で食事をしたり、夜の 掃除 を 勝手出ることもあるそうで、そんな 時空を眺めたりと、楽しい時間を過ごすそう。
「沖は 一緒になってビーチクリーニングを行ってい

縄 の 魅力を 五感 で 感じてほしいですね 」と話 する。拾 った貝殻 を 使 って、フォトフレームやア

宮城さんは、同時に、子供たち同士 がお 互いをクセサリーの製作も人気プログラム。時期が 合

助け合い、励ましていきながら成長してほしい

えば、シークヮーサー果樹園に包丁とまな 板をと願う。
「苦手な食材が出されても、仲間がいる

持って、そこで 即席 ジュースを 作ることもある

環境 なら克服 できる。克服した 子供 からは『自という。
「こういう都会では体験できない感動を信が付いた』という言葉をもらいました。こうい得ることができるのも民泊の魅力ですね」。

うところが民泊の良さですよね 」。目の前に広が

10

11

緑

深い森に佇む琉球古民家が與古田さんのとか。
「留学したいと話 す 子供 たちもいますが、自宅。耳を 澄ませば、鳥 や 蛙、虫の鳴き

そんなときには、彼らの 背中を 押 すようにして

声 が 耳 に 届く心地 よい 環境。ボ ーイスカウト・います。外 に出れば 故郷 の良さを 知り、家族 のガールズスカウトの経験を持つ夫妻は、「自然と愛に気づくことができますから」。濃密な時間を触 れ あ い、や さし い 気持 ち、い た わりの 心 を過ごした 生徒とは 民泊後も交流 が 続 いている。

持ってもらいたい」と話す。草花を使ってのクラ「いま、こうしているよ、とか、近況報告を聞く

フト作りや、ロープワークの 指導 など、ユニー
食事は與古田さん一家と、囲炉裏を囲んでいただく

将来を決めるヒントを見つけて持ち帰ってほしい

レチックは、都会育ちの子供にとっては 珍しいことが一番うれしいですね」。

ようで 誰もが目を 輝 か せる。自然と密接した 暮
らしは、子供たちの成長にも役立つ。
「将来のヒントを得て帰ってくれたらうれしい」と話す與古田さんは、進路 の 悩みを 相談されることも多い

民泊

が

さん

らっ
しゃい

い

人を助ける心が芽生え
一回り大きな人間に成長！

クなプログラムも用意。庭 に 作った自作 のアス與古田力男さん・悦子さん●東村 ● Farmers House Yokoda《体験内容》
ウコンの収穫などその日の農作業を一緒に行ったり、生活に役立つようにと、ロープを使ったゲームで、ロープワークの大切さを伝えたり、草花や木の実などを使ったクラフト作りを実施。

比嘉勝正さん・艶子さん●東村 ● 民泊艶《体験内容》
パインやサンゴパインの苗の植え付け、収穫の他、沖縄の食材を使った料理体験、星空観
察、三線や琉球舞踊の体験、貝殻細工の製作などを実施。 地域の人とグラウンドゴルフや
ゲートボールを一緒に楽しむこともある。

1

主

3

1 艶子さんは、入村式の歓迎セレモニーで踊りを披露。 2 自宅では琉装の着付体験や琉球舞踊を指導する。3 比嘉さんのパイン畑。4 勝正さんの味にパインアップルの栽培を行っている比わい深い歌声を聴きながら三線体験。

嘉さんの 家 では、「農作物を 育 てる大変さを知ってもらいたい」と、海が見える美しいロ
ケーションの畑で収穫や植え付けなどの農作業の 体験を行っている。採った 作物を自宅に戻って調理 することもあり、食事は 奥様の艶子さんと一緒 に 準備 する。
「初 めて 包丁を 持 つ 子供も

7

2

いますが、楽しんで 手伝 ってくれますよ。自分たちが 採った作物をいただくことで、ごはんのありがたさを知ってもらいたい 」。自宅 では 勝正さ

5 赤瓦屋根の琉球古民家が與古田さんの自宅。6 屋根の上に座る漆喰シーサー。7 庭に設置したターザンロープで楽しむ子供たち。 少し硬かった表情もんの三線教室や艶子さんの琉球舞踊指導・琉装の着付けを行い、沖縄文化も伝えているが、同分 から農作業を手伝ってくれる姿を見ると、一時に食事のマナーや挨拶など躾にも重点を置い

回り大きな 人間に 成長したように感じます。こている。
「民泊は教育の一環と考えている。はじの 民泊 では、自然 のすばらしさ、様々な 体験 をめはおとなしかった子が、食事の進まない友達

通して、人と人の絆を大切にして、刺激を受けを 助 けたり、『 おじさん、私 が やります 』と、自てほしい」。

4

5

6

遊んだあとは笑顔いっぱい。 8 こちらも
與古田さん手作りのアスレチック。ロー
プを巧みに結んで頑丈に作られている。
少年に戻った気分で心を解放。

8

12

13

が

民泊 de 家 業 体験さん

民泊 de 家 業 体験

い

らっ
しゃい

パ イ ン アップ ル
の実って
土の中 に
埋 まっている と思って ま し た

ハルサーの仕事を体験﹁食﹂への意識も向上

よく 見 る と
海 ぶ ど うってか わいい沖

海人の仕事をサポート
海の恵みを育成

初 め て 触ってドキドキしました！

民泊

縄 で は 農業 を す る 人 のことを

「 ハ ル サ ー」と 呼 ぶ。南国 の 厳

豊

かな自然に恵まれたやんばる地

域 では、漁業 も 貴重 な 産業資源のひとつ。マグロや伊勢海老・ソデ

しい太陽の下、時には強烈な台風に見
今日植えた
海 ぶど う は日後に出荷できます舞われる厳しい環境の中で、ハルサーたちは毎日農作業を行い、食卓に新鮮50

甘くて
お いし いで す ！

な野菜を届けている。そんな彼らの仕事に寄り添い、一緒に行うことは食育の学習にもつながっていく。子供たち
は作物の植え付け、収穫、草刈りなど、普段行っている農作業を体験する。パイカなど豊富な海産物が食卓に届けられ ている。海 ぶどうの 養殖 も盛 ん で、

沖縄の美しい海で育てられた海ぶどう
は、全国各地に出荷されている。海ぶ
どうは 別名グリーンキャビアとも呼ばれ、高品質 な 食材として 人気 が ある。
プチプチした食感が特徴で、沖縄ではイン アップ ル や シ ークヮーサー・マン

昔から刺身に添えられたり、ご 飯の上

ゴー・島野菜 などその 種類は 多彩。収にのせたりと、親しまれてきた。

東村の山城定継さんは、この海ぶど

果実を搾ってジュースにして飲んだりうの収穫・植え付け体験を行っている。

大変だけど
だんだん
楽 し く なってきましたと、都会生活では味わえない出来事も新 鮮 で お いし い
プチ プチ し た
食 感 が 楽 しい

穫した果実にその場でかぶりついたり、彼らにとっては 刺激となる。また、収穫した野菜は夕食に出されることもある。汗を流し自分の手で収穫した野菜

専用の網棚にひとつひとつ丁寧に植え付け、海水と同じ温度に設定した水槽に網棚を入れて育成していく。子供たちはこれらの作業を山城さんと一緒には、ひと味もふた味もおいしさが増し、なって行う。始めは 怖々行っていた子

食のありがたさを再確認できるはずだ。

供たちも要領を掴み、次第に作業もス「作物 を 作 る 現場 を自分 たちの目で 見ムーズに。沖縄では漁師のことを海人ることで、ご 飯 のありがたさを 分 かっ

（うみんちゅ）と呼 ぶ。彼らの仕事を目てほしい」とは農家の声。

の当たりにして、食材が 生産されてい各家庭 で の 農業体験 とは 別 に、赤く現場を体験することで、食への感謝

土の流出を防ぐためのベチバーを植栽の気持ちも芽生えていく。

する、グリーンベルト植栽活動も行っている（詳細 P19）
。

5

6

7

8

9

10

11

12

1

2

3

スイートコーン シークヮーサー
（くがに）
ニンジン

マンゴー

ダイコン
パインアップルパインアップル畑などで植え付けや収穫を行っている金城良武さんが必ず子供たちにさせてみるのが雑草取り。
「この作業は辛い作業ですが、我慢してやることで、農作業の大変さを知ることができます」。
天候が悪くても大丈夫。雨の日であれば屋内でもできる農作業を用意している。

工 程 を 見 て 学 ぶこ と で食の大 切 さ を知って く だ さい

主な農作物の収穫時期

4

俺 も がん ばる から
君たちもが ん ば れ よ！

C olu mn

Column海ぶどうの養殖を行っている山城定継さんは植え付
け・収穫を体験することで、「物を作る大変さを知って、生産することの苦労を理解してほしい」と話す。
「植え付けの工程を知ったあとに食べると、また違った感情が芽生えると思います。食の大切さをこの体験から感じてほしい」と続けた。

ドラゴンフルーツシークヮーサー
（青切り）
芋

タンカン

■ 金城良武さん■ 山城定継さん

海のおしごと農業と比べて割合は少ないが、やんばるでも漁業は貴重な産業。
国頭・東村ではソデイカやタカセ貝などの加工品も製造。大宜味ではハマフエフキダイ・スギ等の養殖も行われている。

14

15

が

さん

民泊 de 家 業 体験
こ ん な キレイ な 服
着 るの 初 め て で
緊張します

い

らっ
しゃい

民泊 de 家 業 体験
弘 子 さ んのレシ ピノー ト
ど れ も 食べて み た い
料 理 ばかり！

民泊

三線や琉舞に触れて沖縄の芸能文化を学ぶ

長寿の秘訣は食にあり調理を手伝い食材も学習
心 が引 き 締 ま りました。
生 ま れ 変 わった
み たい

初 め て ゴー ヤ ー
チャン プルー
作りました

やんばる地域は、高齢でも元気な人が多い。その秘訣はポカポカ

太陽をいっぱいに浴びた、健康野菜を使 った 食事 にあるとも言 わ れ ている。

古

くは 琉球王朝時代、中国 か ら迎えた冊封使をもてなしたことから発展した琉球芸能。琉装を身に纏い 華 や か に 演舞 する 琉球舞踊 や、島の心を唄に置き換え、心情を歌い継ぐ

医食同源の考えが沖縄の食には根付き、

三線 は、沖縄 に 残 され た 大切 な 文化

長寿食として世界的に注目を集めるほのひとつ。この 文化 に 触 れ ることで、どだ。そんな沖縄の家庭料理を中心と子供たちはより深く、沖縄の魅力を知した食事の準備も子供たちと一緒に行ることができる。

う。沖縄そば、ゴーヤーチャンプルー、

体験では、時代を映した伝統衣装をテビチの 煮付け、ニンジンシリシリーと、沖縄 では当たり前に食 べられてい身に着ける琉装体験や、簡単な民謡をる食事も、子供 たちにとっては目新し

弾く三線体験、沖縄の伝統の念仏踊りを一緒に踊るエイサー体験などを実施。

沖縄そばもお いし いで す

く興味津々。不慣 れな包丁もお 母さん
が 横 で 優しくサポートしてくれるのでナーベラー（へちま）など島野菜をふん沖 縄の心 に触 れ る
文化体験を
楽 し ん で く だ さい

安心。畑 から収穫した島らっきょうや

琉装体験 では 実際 に 舞踊 で 使用する

だんに使った料理は、身体にも優しく、
ここでは食生活の見直しも学ぶ。
お手伝いをするだけではなく、料理の美しい盛りつけ方や食事のマナーも

紅型柄 の 衣装 を 着用することが でき、女の子には人気の高いプログラム。国頭村 では 玉城流七扇会 の 金城 より子
先生 が、着付 け から 舞踊 の 指導 まで
行 っている。
「こんな 衣装 を 着る機会は 初 めて。一生 の 思 い出」と、体験し指導。食事後は片付けまで一緒に行う。

た生徒の目が 輝く。実際に芸能文化を家 ではあまり手伝 わない 子供 たちも、体験した上で、首里城などの観光施設

民泊では積極的に作業をこなす。自宅に出向けば、視点も深まり、沖縄の奥に戻って実践 する子もいるそうで、レ

深さに気づくことができるだろう。

シピを確認するため電話をかけてくる子もいるとか。

ソーミン
チャンプルー
固めに茹でたソーメンを
ポークやツナと一緒に炒めた料理

ニンジンシリシリー
千切りにしたにんじんを溶
いた卵と炒めた料理。子
供に人気でお弁当に入れられていることが多い

ゴーヤー
チャンプルーゴーヤー（苦瓜）を卵やポークなどで炒めたもの。
ツナを入れる家庭もある

食材の魅力を解説しながら子供たちと料理の準備を進めていくという具志堅弘子さん。
「旬の野菜で料理を食べさせてあげたい。民泊のお母さんはみんな
一生懸命食事を作っています。おいしいって、言ってくれることがうれしい」。料理の盛りつけも美しく
食卓を囲む子供たちの笑顔が印象的。この日はパパ
イヤとニンジンのチャンプルーなど。

■ 具志堅弘子さん

玉城流七扇会に所属している金城より子さんは、国頭村出身。民泊の体験プログラム
が入れば生まれ育った奥に出向き、琉装体
験と簡単な琉球舞踊の指導を行っている。
「琉装を身に着けた子供たちは、うれしそうに飛んだり跳ねたりしています。沖縄に根付く芸能文化を少しでもわかってもらえたらうれし
いですね」

私の
か わいい子 供 た ち に
沖 縄の文 化 を伝 え たいタコスの具をご飯にのせて食べる、アメリカ人向けに考案されたメニュー

人 気の沖 縄 料 理 はこ ち ら

タコライス

おいしいって 言 わ れ る と
うれしくてや り がいが あ り ま す

C olu mn

■ 金城より子さん

Column▼ ▼ ▼ やんばるの主な伝統行事 ▼ ▼ ▼安田のシヌグ（国頭）
五穀豊穣・無病息災を祈願するための 伝 統 的な祭祀。山に入った男達が植物を身に纏い、五穀豊穣・無病息災を祈願する大シヌグ（うふしぬぐ）と女性が祈願
す るシ ヌグ 小（し ぬぐん
くゎー）は1 年おきに開催。

塩屋湾のウンガミ（大宜味）
塩 屋 湾で行われる五 穀 豊
穣・無病息災を祈願する祭祀。 海から神を迎え入れる
ウンケーやハーリー競漕が行われる。 女性たちが海に浸かり唄をうたって応援するな
ど、昔のままの姿を残す。

16

17

が

さん

民泊 de 家 業 体験

自然体験

環境保全活動

！

民泊

い

らっ
しゃい

伝統文化体験

民泊前後に開催できます木工製作で学ぶ
やんばるの森の豊かさ

ヤンパク
オリジナル体験プログラム
沖 縄の海の
思 い出 を 作 品 に詰 め 込 ん じゃった

同じ日本にあっても本土とは異なる自然や歴史・文化をもつ沖縄のやんばる。
多種多様な生物が綿々と息づいてきたやんばる 3 村は、2013 年 12 月に世界自然遺産の候補地として選定された。
縄独特 の 樹木 が 茂 るや んば るの森。この豊かな森の木々を活用して創作活動を行っている木工職人

お 母 さ ん とのゆんたく
（ お しゃべり ）も楽 し いな沖

ヤンパクではそのようなフィールドを活かし「自然体験」「環境保全活動」「伝統文化体験」をテーマにオリジナル体験を多数用意しています。

の工房に民泊する。家業体験では、樹

ヤンパク
オリジナル体験

木や生き物の話を聞きながら、世界に一つだけのオリジナルの木のアクセサ

民泊の前 後に実 施できる
やんばるの特 徴を活かしたリーを作る。沖縄の思い出をお土産とオリジナル体 験。テーマ別に様々なプログラムをごして持ち帰ることができるのが 木工体

験の醍醐味だ。

用意しています製作には子供たちでも扱いやすいよ
木 工 職 人のお 父 さ ん が 作った木のアク セ サ リ ー
は やっぱ り 素 敵

うに、粘りのあるやわらかい 材質のヒ
カンザクラを使用。木材は台風による倒木や田畑で邪魔になった樹木を譲り受けて、有効活用している。
煙で燻した幹や枝を小さくカットした木片に鉛筆で下書きをし、指導を受けながら電動糸ノコで木片を切り抜い
絵 馬 には
民 泊のお 礼のメッセー ジ をた後、サンドペーパーで磨いて面取りし、焼きペンで模様を描く。

木工職人のお父さんは、ヒカンザク
ラ 以外 に もリュウ キ ュウ マ ツ や シ ークヮーサーなどを素材に木のおもちゃ

入村前

ヤンパクオリジナル体験 カヌー等の自然体験、環境保全につながる地域活動、沖縄の伝統を知る文化体験を各班に分かれて体験します

入村式 やんばる 3 村から集まった民家のおじい、お１日目

ばぁにご対面！緊張していた子供たちもしだいに心が打ち解けてきます。入村式のあとは各班に分かれ、期待に胸を膨らませて各民家へ向かいます

２日目

民泊 de 家業体験 パインアップル、マンゴー、シークヮーサー、タンカンなどの熱帯果実の他、ゴーヤーや島らっきょうなどの季節の野菜の栽培をお手伝いします

３日目

離村式 おじぃ、おばぁ、ありがとう！ぎゅっと握手を交わし、家族のように過ごした民泊での生活に別れを告
げます

離村後

ヤンパクオリジナル体験なども製作し、工房内には作品が並ぶ。

民家の
家業体験
民家でふだんの沖縄生活を体 験。家 庭 料 理、畑 仕 事、畜産、海のお仕事などをお手伝いします。家業の内容
は民家によって異なります

普段、木 と 触 れ 合 う 機会 の 少 な い 子
供たちも自らの木工体験を通じて、やんばるの 森 や 木工職人 の 手仕事 に 興

味を持ち始めるという。

ヒカンザクラ（緋寒桜）
日本で一番早く咲く桜で、カンヒザクラとも言われる。鐘状の淡桃色の花が１月下旬に沖縄本島北部で開花し、徐々に南下していく。本島北部と南部では約１カ月も開花の差があり、長い間、沖縄の春の便りを楽しませてくれる。

リュウキュウマツ
琉球列島の固有種で、沖縄県の県木。公園樹や街路樹などのほか、家具材としても使用される。

沖 縄 固 有の樹 木 や
生 き 物の話 に子 供 た ちの目 もキ ラ キ ラ し て いま すC olu m n

やんばるの森の理解を深めるために、スケジュールに余裕のある場合は、国頭村のやんばる野生生物保護センター（うふぎー自然館）に足を延ばして案内しているという大宜味村 一心工房の真謝剛さん。
「都会育ちの子供たちからは思いもよらない質問を受けることもあります。体験を通じて、自然の宝庫であるやんばるを身近に感じて欲しいですね」■ 真謝 剛さん

民泊及びヤンパクオリジナル体験は、ヤンパク事務局より申し込むことができ
ます。

18

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自然体験

環境保全活動生物の棲みかである大自然に身を委ねてかけがえのない自然をいかにして守るのか

初めてその大切さに気付く

その手段を知ることで次への一歩を踏み出す

カヌー体験

グリーンベルト植栽体験

やんばるの深い森からサンゴ 礁の海へと注

沖縄特有の土壌である赤土は 海に流出すると、サンぐ川や海岸の「水上の旅」を、初心者でも安心

ゴや 海洋生物の生育に悪影響を与えてしまう。赤土のし て 挑戦 できるカヌーツーリン グ で 楽 しむ。

流出を防止 するために、植物を 植え付ける取り組 みに海水魚や淡水魚、サンゴ礁やマングローブな参加する。山と海は共存しており、山を守ることは海をどを 観察しながら、ゆっくりとしたカヌーの守ることにつながることを学ぶとともに、自然のサイク

スピードで海 や川を感じる。水面 から見る光ル を 知 り、そ こ に 生

景は、普段の視界とは異なり、新たな視点で息 す る 動植物 を 守 る

自然環境と接することができる。

ことがひいては自分た［実施場所］国頭村内の河口・海岸、大宜味村大保ダ

ち の 生活環境 を 守 りム、東村慶佐次川・海岸［所要時間］2 時間［料金］

育むことを体感する。

4,000円（保険料込）［最少人数］10 名［最大人数］
〔国
頭〕
30 名、
〔大宜味〕
40 名、
〔東〕
80 名

シュノーケリング体験
美しいサンゴ 礁が 生息する沖縄の海の素晴らしさを体験するなら、器材なども不要で手軽なシュノーケリングが一番。やんばるの海で泳ぎ、海洋生物を観察することで、自然は一度壊れると取り戻すまでに時間が掛かるかけがえのないものであることを感じ、自然を大切にす［実施場所］各村内の畑・広場［所要時間］2 時間［料金］1,500円（保険料込）［最少人数］10 名［最大人数］
〔 国頭〕
40 名、
〔大宜味〕
80 名、

〔東〕120 名

ビーチクリーン体験
やんばるの海岸は 世界的にも絶滅 が 危ぶまれているアる習慣を身につける。

カウミガメやアオウミガメが 産卵のために上陸 する大切

［実施場所］各村内の海岸［所要時間］3 時間［料金］5,000 ～ 6,000円（保険料込）

な 場所 である。にもかかわらず、浜辺 にはポイ捨 てされ［最少人数］10 名［最大人数］
〔国頭〕
20 名、
〔大宜味〕
要相談、
〔東〕
40 名

たゴミや 他所 からの 漂流物 が 散乱している。ゴミ類を拾い集めて汚れた浜辺の清掃を行い、海洋環境について考

森林散策
やんばるの面積の 85％を占める照葉樹林帯には数多くの固有種や天然記念物が生息し、世界的に見ても貴重な地域。季節の変化が本土ほどは明確ではないといわれる沖縄といえども、新緑まばゆい春、亜熱帯
ジャングルの湿気漂う夏、収穫の秋、葉を落とさない冬など、本土とは違う季節の移り変わりを森林散策で体験する。この地でしか見られない
生物の多様性を観察することで、自然を大切にする心を養う。
［実施場所］国頭村森林公園、大宜味村イギミハキンゾウ、東村内の森林・新川川［所要時間］2 時間 ［料金］4,000円（保険料込）［最少人数］10 名［最大人数］
〔国
頭〕
30 名、
〔大宜味〕
40 名、
〔東〕
20 名

える。自らの手できれいにすることで、ゴミの正し い 捨 て 方 や ゴ ミ拾 いなど、地元に帰ってからも 環境保全 に 努 め る 意

識を高める。
［実施場所］各村内の海岸［所要時間］2 時間［料金］1,500円（保険料込）［最少人数］10 名［最大人数］〔国頭〕80 名、〔大宜味〕100 名、〔東〕120 名

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伝統文化体験
業・ 料 理 体 験 の 他

初は緊張して暗かった子いたので、電話で話したり、レ
シピを FAX したりしました。帰っ

（92 才）の戦争体験談を聞かせています。仕事のなったのが印象的です。野菜嫌言ってくれた子や、ノートいっぱ

た後、その親御さんから電話で感謝の言葉をいただき、嬉し

きつさ楽しさも民泊で学んでほしいです。

と喜びます。

いに書き記された宿帳は我が家のかったです。

東村◎石川文子さん／石川小大宜味村 ◎ 渡嘉敷清勇さん「家宝」です。この宿帳は、今では 3 冊になりました。

東村◎津嘉山隆・順子さん

我が家に来てくれて良かったと思ってもらえるように、一期一会を大切にしています。亡

かけがえのない大自然に身を委ねてこそ伝統芸能や文化を受け継ぐ人々と接して地域の心を守る大切さを知る
初めてその大切さに気付くくなった自分のおじいちゃんとだ
ぶ っ て「 じ い じ、 大 好 き ー」とア

レルギーの子がいて、親御さんがとても心配して

農 にも隣のおじぃー 最 供 が、2 日 目 か ら 明 る く／ツワブキ荘現

国頭村◎糸数勤・美恵子さん／やんばるキラリ

ヤン パク ラブ レタ ー

YANPAKU Love Letter

ない状況になっている。都会の中だけにいると気づかないこと、知らないことをなるべく体験してもらいたい。一方的に情報を受け取るのではなく、自分
国頭村 ◎ 中野雅蔵・郁子さん

ここでは、受け入れ先のお父さん、お母さんの思いや／ヤンバルビオトピア

印象に残ったエピソードを紹介します。

エイサーは、元は 仏教 の念仏踊りに由来し、沖縄独代社会は圧倒的な情報量が飛び交い、実体験の少で考える大人になってほしい。

民泊では心温まるエピソードが満載。

エイサー体験

いな子供も、ほとんどの子供が食べてみると「おいしかった」

そ〜れ！
ん
め
ん
た
ま

自に 発展したもの。旧盆 の 夜、祖先を 崇拝 するために青年たちが 集落を練り踊る。三線 や 太鼓のリズムに合わせて舞い踊る躍動感あふれる振りが 特徴的。地域の風習と結びついた伝統芸能だが、昨今では旧盆行事の他にも、さまざまなシーンで踊られる。リズミカルな所
作は子供たちにも人気。地域の青年会の親切丁寧な指導 を 通 じ て、故 郷の 芸能文化 を 大切にする気持ちも養う。

［実施場所］各村内の公共施設［所要時間］2 時間［料金］4,000円（保険料込）［最少人数］10 名［最大人数］〔国頭〕40 名、〔大宜味〕
40 名、
〔東〕
要相談

琉舞・琉装体験
沖縄の伝統舞踊には、琉球王国時代に中国や薩摩からの使者を歓待するために創作された古典舞踊と庶民の 暮らしの中から生まれた 雑踊りがある。琉球舞踊を体験 することで、本土とは 違う、舞踊 が 生まれた 王朝時代の歴史的背景や文化などにも思いを馳 せる。舞踊
曲に合わせて、きらびやかな衣装 や 庶民の農作業時の衣装なども身にまとい、舞 踊 の 心 を 実感する。

［実施場所］各村内の公共施設［所要時間］2 時間［料金］4,000円（保険料込）［最少人数］10 名 ［最大人数］〔国頭〕15 名、〔大宜味〕
要相談、
〔東〕
10 名

「ホ

テルに泊まるより古我知家に泊まりたい」と言ってくれてうれしい。
去年 5 月に受け入れた生徒の誕生日が私と同じで、楽しくお祝いしました。

田舎での暮らしを通して、生きる知恵を身に付けてほしい。団体生活が苦手な子供もいると思いますが、クラブ活動の合宿所のように、絆を深めてもらいたい。民泊ではできるだけ、子供たそ

れぞれの国には異なった文化・伝統があります。自分たちのふちと話し合い、遊ぶことを心掛けている。私はそれが一番大切なことだと考えている。

るさとの一番良いところを学び、学生らしい自分の言葉で表現してアピール
してください。何といっても自分たちのふるさとが一番です。

す。女の子は最初は嫌がりますが、汗をかいた後は満足感に満ちています。

東村 ◎ 高江洲義政さん／体験民泊 高江洲

国頭村 ◎ 田場和雄・孝子さん／田場家

大宜味村 ◎ 伊芸和夫・恵美子さん／伊芸農園

民

大宜味村 ◎ 古我知聡・和子さん／コガチヤー

業体験では、高校生男子は大人並み

農 に仕事をするので、とても助かりまヤンバルクイナが轢死している現状を知って、心を痛めていた生徒、ダム

泊で三線を習った生徒さんが「三線がほしい。どこで購入できます

か」と興味を持ってくれたことが印象に残っています。事前に沖縄について調べ

受 しています。帰る日に「もう一泊しけ入れ初日から自分の孫のように接を通して水の大切さに気づいた生徒の姿が印象に残っています。

てくる子供たちをみると、意欲の高さを感じます。

大宜味村 ◎ 金城正治・静江さん

国頭村 ◎ 伊藤さゆり・具志堅吉秀さんていきたい」と泣かれることもあり、そん
なときはつらいですね。
「おじいちゃん、
おばあちゃんの折り紙・料理体験がとても楽しかった」と言ってくれるときは、私たちも感謝でいっぱいです。

／金城農園かいくん／あーまん

東村 ◎ 玉村弥弘・悦子さん／民泊体験タマムラ

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ヤンパク事務局では、国頭村・大宜味村・東村の3村共通の体験プログラムや大型民泊の割り振りを行う総合窓口となります。

事故発生時には以下のような緊急連絡体制にて対応いたします。

事故発生
重症・重体の場合

119番 通報http://okinawa.yanpaku.jp

絡症状により事務局が医療機関へ搬送

東村字平良 471-24

合同会社 結くにがみ

合同会社結くにがみ事務局
0980-41-2537

0980-52-2719
名護市大中 2-12-3※「ヤンパク」とは、やんばる 3 村（国頭村・大宜味村・東村）の農山
漁村の活性を目的とした、3 村連携による民泊及び民泊前後の日に実施される体験プログラム、また 3村連携で提供するオリジナル商品
や観光サービスを指します。

受入民家で処置

ヤンパク事務局

県立北部病院東村字平良 471-24

軽傷の場合

受入民家・事故者の状態確認
連

ヤンパク事務局

NPO法人 おおぎみ
まるごとツーリズム協会

NPO法人
東村観光推進協議会

NPO法人 おおぎみ
まるごとツーリズム協会事務局
0980-44-1960

北部地区医師会病院

0980-54-1111
名護市宇茂佐 1712-3

NPO法人
東村観光推進協議会事務局
0980-51-2655

Me ssa g e
代表メ ッセー ジ

連絡
３村 医 療 機 関

旅行会社
連

絡

国頭村
国頭診療所

0980-41-5380【休診日】日曜・祝日・水曜と土曜の午後

国頭村立東部へき地診療所【休診日】土曜・日曜・祝日

学

校

ひかり医院

0980-41-7511

0980-41-2221【休診日】日曜・祝日・木曜と土曜の午後

大宜味村
大宜味村立診療所

0980-50-5450【休診日】水曜・日曜・祝日・土曜の午後

東村
東村立診療所

0980-51-2200【休診日】土曜・日曜・祝日・水曜の午後

教えることは学ぶこと
子供たちとともに成長していきたいやんばるには、パインアップル、シークヮーサー、イノブタ、おくみどりなど、誇れる特産物があります。今までは事務局が 3村の輪番制だったため、その魅力を最大限に有効活用することができませんでしたが、民泊の受け入れ窓口をひとつにまとめることで、3村共同で民泊事業を行えるようになりました。農家、漁業組合、JA、森林組合、商工会など行政も一体となり、3村の自立を目指して、民泊事業に取り組んでいきたいと思います。
今までは各村から発信していましたが、３村が連携することで一体化され、人のつながりも広がっていくと考えています。１村
だけでは 200名の受け入れは不可能でしたが、互いに連携することで可能となり、受け入れ 体制も充実しました。また、安全面にもよりいっそう気を配り、アレルギー体質の子供たちも安心して食事 ができるように 勉強会を開くなど、受け 入 れ 先の 意識も高まっています。このやんばるは 近いうちに国立公園に指定され、《ご協力のお願い》各種体験には、ケガ・病気につながる事故が発生する危険が潜んでいます。主催者は、安全確保と万が一の際の迅速な事故対応に最大限努めますが、参加者の皆様（生徒様）
も安全管理に一定の責任を負っている旨をご理解いただき、安全な体験催行にご協力いただきますようご指導よろしくお願いします。

後々には世界自然遺産の認定も目指しています。自然豊かなこの村で、たくさんのことを学んでいただきたいですね。
（左から）NPO法人 おおぎみまるごとツーリズム協会 理事長 宮城健隆さん、NPO法人 東村観光推進協議会 理事長 港川實登さん、合同会社 結くにがみ 代表 服部吉伸さん

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アクセスと所要時間（自動車）
那覇空港（那覇市）→
沖縄自動車道 許田 IC（名護市）

58

約 1時間 30 分

辺戸岬
大石林山

那覇空港

那覇 IC

名嘉地 IC

ヤンバルクイナ展望台

宜名真トンネル

奥共同売店

茅打バンタ

沖縄自動車道ウテンダトンネル

那覇空港自動車道

331

宜名真ダム

70
約30分

新与那トンネル

辺野喜ダム

58

約40分

国頭村

2
国頭村役場
オクマビーチ
道の駅ゆいゆい国頭合同会社 結くにがみ
大宜味村役場

約15分

普久川ダム

やんばる野生動物
保護センター

オクラレルカヤンバルクイナ
観察小屋

安波ダム

比地キャンプ場
比地大滝

やんばる学びの森

芭蕉布会館
道の駅おおぎみ

結の浜
宮城島

塩屋

湾

約40分

331

ター滝

58
名護市
↓

道の駅許田
やんばる物産センター

14

大宜味村

石山展望台
約15分 シークヮーサーの里
大保ダム

ぶながや館
NPO法人 おおぎみ
まるごとツーリズム協会

東村

70

山と水の生活博物館
福地ダム

新川ダム

約40分

沖縄やんばる
海水揚水発電所

東村村民の森・
つつじエコパーク

約15分
慶佐次川のヒルギ林

331

東村役場

ヤンパク事務局
NPO法人 東村観光推進協議会

やん ば る村 MAP

や ん ばるの 民泊に関 するお 問 い 合 せはコチラまでヤンパク事務局
沖縄県国頭郡東村字平良471-24
http://okinawa.yanpaku.jp

2014.06 発行

ヤンパク事務局 □製作実行委員 NPO法人 東村観光推進協議会 NPO法人 おおぎみまるごとツーリズム協会 合同会社 結くにがみ

許田 IC

□発行

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