山科やましTakeFree
2023.11発行

山科魅力発見MAP～きょうのやましなさん～
みささぎ

御陵駅エリア①将軍塚②Aria violin workshop
③Uka
やましな

山科駅エリア④毘沙門堂⑤山科疏水⑥CAZAN
⑦pâtisserie á la Ma⑧CAFE HATCH⑨つぼ焼き芋 善都

東野駅エリア⑩4spice kitchen⑪京菓子匠 萬屋琳窕⑫燻製マーケット

なぎつじ

椥辻駅エリア⑬笠原寺⑭京菓子司 芳治軒
⑮Lodgepole⑯りとるすとーん⑰北隣館カフェグリーン
⑱オーダースイーツ専門店
atelier uta⑲hana no 音
⑳ふぁみろく小野駅エリア㉑ 勧修寺観光農園

①将軍塚しょうぐんづか/ 御陵駅

京都の中心の四条通の真上に位置する将軍塚。
京都盆地を一望できるとても景色の良い場所で、木々が生い茂っていて空気が澄んでいて、夏でも涼しさを感じる場所です。
春には椿、彼岸桜から始まり桜、桃、藤、つつじが咲き、秋には紅葉がとても素晴らしく一面が真っ赤に染まります。冬は空気が澄んでいて遥か奥の景色まで見通すことができます。また、将軍塚は、夜景スポットとしても人気があります。春夏秋冬の木々の移り変わりと京都の景色を堪能するにはもってこいの場所です。

②Aria violin workshop
アリアバイオリンワークショップ/ 御陵駅

2008年から始まったバイオリン制作教室と習い事教室です。特に制作教室は関西唯一で、幅広い年齢層の生徒さんが参加しています。山科以外からも、東京や九州からも生徒さんがいます。
オーナーの山本さんは大人になってからバイオリンに魅了され、バイオリン制作の道を選びました。山科は「弦楽器のふるさと」として知られています。バイオリンの制作には3から5年かかり、完成後に音が鳴る瞬間が山本さんにとって特別な瞬間です。作った楽器を育て、仲間と演奏することがやりがいで、生徒さんに喜んでもらうことが何よりも嬉しいようです。

DATA
京都市山科区日ノ岡石塚町33-3
電話：075-501-1611③Uka ウカ/ 御陵駅
今年オープンしたばかりのご夫婦で経営されているパン屋。元々奥さんがパン職人として、旦那さんは飲食店で働いていましたが、2人でお店を出す夢があったのでパン屋を始めました。
お店ではハード系のパンを売りにしています。店主にとって最も嬉しい瞬間は、お客様の声や特に子供たちの声を聞くことです。
店主は基本に忠実で丁寧なパン作りにこだわっています。
店名の由来は、伏見稲荷神社に祀られる女性の神様であるウカノミタマから取られています。奥さんがパンを作ることもあって、女性の神様に助けられたいという思いから名付けられました。
DATA
京都市山科区御陵進藤町18-2
Instagram：@uka_0213

④毘沙門堂びしゃもんどう/ 山科駅

護法山毘沙門堂の創建は大宝三年（703）文武天皇によって開かれたとされています。当初、京都の出雲路橋付近にあり「出雲寺」と呼ばれ、後に「毘沙門堂」となりました。何度も焼失しており、今現存する建物は江戸時代に再建された建物です。
「前庭の枝垂れの桜」という場所にはシダレザクラが植えられており、四月の上旬から中旬の桜が開花する時期には見事な桜を楽しむことができ、「勅使門」付近にはイロハモミジが多く植えられており、11月下旬～12月の紅葉の時期に多くの地元の方や観光客が訪れます。

山科疏水にいた地元のご夫婦から聞いたお話では、同神社の庭園である「晩翠園」の紅葉が特に綺麗で毎年楽しみだということでした。「晩翠園」にはモッコウ、サルスベリ、スイレン、サザンカ、キンモクセイなどが植えられており、季節の移ろいを楽しむことができます。取材時（八月下旬）では毘沙門堂全体が青々とした緑に包まれており自然を楽しむことができました。

⑤山科疏水公園
やましなそすいこうえん/ 山科駅

山科疏水は、琵琶湖からの水が流れる水路です。ここ山科疏水公園では、４月には川に沿って桜が咲き、美しい景色を見ることができます。また、５月には野生のフクロウの声を聴くことができ、６月はホタルを見ることができます。20時くらいが美しいホタルを見ることができるベストな時間だそうです。7～8月はなんと絶滅危惧種であるルリモンハナバチをみることができるかもしれません。
ここにはキバナコスモスという花がたくさん咲くため、ルリモンハナバチが集まってくるのだと、公園でインタビューをした方に教えていただきました。
たくさんの魅力の詰まった山科疏水公園に、ぜひ、みなさんも遊びに行ってみてください。

⑥CAZAN
カザン/ 山科駅

ハンドメイドのバウムクーヘン専門店です。店名のCAZANは、地域に親しみのある「花山天文台」から名づけられました。
バウムクーヘンは店主が専用の機械で一層一層焼き上げているため、市販のものとは異なる、しっとり、しっかりとした食感の絶品バウムクーヘンが楽しめます。
去年の夏にはホロライブのVtuberがこのお店のバウムクーヘンを紹介したこともあり、注目を集めています。
バウムクーヘンの固定概念が覆されること間違いなしのこのお店に、ぜひ一度足を運んでみてください。
DATA
京都市山科区厨子奥尾上町14-22
電話：075-204-1756
http://www.happycazan.com

⑦pâtisserie á la Ma
パティスリー アラマ/ 山科駅

開店10周年を迎えるケーキ屋さん。お店のオーナーは、子供の頃から自分の店を持ちたいという夢を抱いており、山科での独立開業に至りました。
おすすめメニューは季節のタルトです。
山科の自然と四季が詠まれた、味わい深い料理を提供しています。10周年を迎える
お店は、節目の人生イベントにケーキを選ぶお客様の幸せな瞬間を共有することがやりがいです。お店にはドライフラワーや絵本を置いて雰囲気づくりにこだわります。
ケーキを提供するだけでなく、幸せな瞬間を届けるお店に成長させたいとオーナーは考えています。
DATA
京都市山科区御陵4丁目野町37-22
Instagram：＠patisserie_a_la_ma➇CAFE HATCH
カフェハッチ/ 山科駅

地元の方に愛される小さなカフェ。お店のオーナーは料理の専門学校を経て、長年の経験を積み、子育てがひと段落した後、夢であったお店を山科にオープンしました。
お店のコンセプトはママ友が集える場所です。山科への愛情を胸に山科の魅力を広く発信し、地域活性化に貢献する「スイーツプロジェクト」を進行中。7席の小さなお店では、ふれあいを大切にし、アットホームな雰囲気を提供しています。特別な日を演出するアフタヌーンティーやワークショップ、充実のランチメニューを通じて、お客様に楽しさや居心地の良さが魅力です。
DATA
京都市山科区竹鼻西ノ口町35-5
Instagram：@cafehatch1025

⑨つぼ焼き芋 善都
つぼやきいも ぜんと/ 山科駅

オーナーの田村さんは高齢者の方と関わりたいという思いから、全世代に愛されるお芋が高齢者の話題や懐かしみの中心になると考え、お店を開きました。

山科の人々は人情深く、地域愛が溢れていることから、お店を運営する喜びを感じています。田村さんはさつまいもを「お芋さん」と呼び尊重しています。壺焼き芋はヴィーガ
ンスイーツとして、自然な美味しさを楽しめる逸品です。
お客様から「ここのお芋しか食べられない！」と言われることは、オーナーにとって大きな喜びで、多くの人に親しまれるお店に成長させたいと考えています。

DATA
京都市山科区四ノ宮大将軍町14-1
Instagram：＠tuboyaki_imo_zen_to⑩4Spice kitchen
フォースパイスキッチン/ 東野駅

国産牛ステーキやグルメバーガーを展開するお店。オーナーの西さんは高校生時代から独立し、自分のお店を持つ夢を抱いていました。アメリカに留学した際、ハンバーガーを味わい、その美味しさに感銘を受けたことが、日本にハンバーガー屋を持ちたいという決意へとつながりました。
女性客が多く、夜には家族連れやカップルも訪れる幅広い年齢層のお客様を迎えています。やりがいはお客様から「美味しかった」と言われる瞬間。
将来は、お店を地元の人々により愛される場所に育てたいと話してくださいました。

DATA
京都市山科区音羽野田町15-4
平木マンション 1F
Instagram：@4spicekitchen

⑪京菓子匠 萬屋琳窕
きょうがししょう よろずやりんちょう/東野駅

どら焼きが人気の和菓子屋さん。
「萬屋」は生菓子や焼き菓子などの様々な種類の和菓子を提供するということ、「琳窕」は、奥深く道を追求するということに由来します。
和菓子に使用する材料はよいものを見極め、本店のどら焼きは毎日焼き立てのものを販売しています。
店頭にはどら焼きの自動販売機があり、アイスをはさんだどら焼きを購入できたり、TikTokで和菓子の作業風景を投稿していたりと、伝統を守りつつも新しい時代の流れに合わせた和菓子の在り方を模索しています。
DATA
京都市山科区川田百々2-4
Instagram：@yorozuyarincho_official⑫燻製マーケット
クンセイマーケット/ 東野駅

当店の燻製は自家製です。店長のスイーツ愛から、燻製のお菓子も楽しめ、お酒にも合うと評判です。
特におすすめはパスタランチで、ライスランチも人気です。多くのお客様が山科以外から訪れ、東京や名古屋からも足を運ぶほどの名店です。
店長は移動販売からの原点で、燻製をビジネスにするアイデアに魅了されました。美味しい料理に感動し、お客様にも同じ感動を提供したいという思いが店を営む原動力です。
これからも新たな挑戦を続け、今年は新しい販売方法にも取り組む予定です。
DATA
京都市山科区東野中井ノ上町6-66
Instagram：@smokemarket0802

⑬笠原寺
りゅうげんじ/ 椥辻駅

笠原寺は、神奈川県川崎市にある真言宗智山派の「川崎大師」の京都別院です。院内には四国八十八カ所霊場を巡拝されると同じような功績を積めるというお砂踏みや境内の東側の滝からは、絶えることなく岩屋山の水が流れており、参拝者に大きな力を与えてくださるそうです。
頂上に展望台があるということで上っている最中にお寺の尼僧さんと出会い、一緒に頂上をめざすことになりました。尼僧さんは参拝者が登りやすくなるように山の整備を行っているそうです。

中腹当たりから斜面が急になってくるのですが「女坂」→「男坂」→「清浄発心坂」という立札があり、登山者を導いてくれます。「女坂」
は比較的緩やかな坂で、「男坂」は急な坂、「洗浄発心坂」は越えると心が浄化されます。約１５分登ると展望できる場所に到着しました。そこからの眺めはとても雄大で、すがすがしい気持ちになります。眼下には京都市と奥に聳える大阪の都市ビルとあべのハルカスも眺めることができます。

⑭京菓子司 芳治軒
きょうがしし よしじけん / 椥辻駅

京都産の材料にこだわり、できる限り添加物を避けています。京菓子は、お茶のお稽古で楽しんでいただくため、ぼかした表現をするという特徴があります。
和菓子屋に入りづらいと感じる方も多いかもしれませんが、店主らはそんなことは気にせず、気軽にお越しいただけることを願っています。やりがいは、お客さんの声を直に聞けることで、その意見から次の商品のアイデアを生み出すことです。
最近、若い方々や男性客が増えており、これからもさらに多くの人々に当店を知っていただきたいです！

DATA
京都市山科区椥辻中在家町9-1
Instagram：@yosijiken⑮Lodgepole
ロッジポール / 椥辻駅

当店はハワイアンとアメリカン料理を提供しています。ただ「何」を作るかではなく、「美味しいもの」を作ることに情熱を傾けています。
材料はハワイの本場のものを取り入れることにこだわっています。アメリカ留学の際、料理を通じて人々を喜ばせる楽しみを発見し、お店を開業しました。
将来に向けて、お客様の声を大切にしながら、自分のやりたいことも追求していきたいと話してくださいました。アットホームで一人でも楽しめるフラットな雰囲気を提供しています。

DATA
京都府京都市山科区椥辻草海道町9-1
Instagram：@lodgepole.nagitsuji

⑯りとるすと～ん
リトルストーン/ 椥辻駅

地域の人々から愛されるパン屋さん。い
つも店内はお客さんでにぎわっています。
人気商品は食パンです。
オーナーは兵庫県赤穂市出身で、山科にもゆかりのある大石内蔵助に由来してリトルストーンと名付けられています。
一度イタリアに料理の修行に出られており、その時にイタリア料理の主食であるパンに興味をもったことが、のちにお店を始めるきっかけとなりました。
いいパンが焼けることや、おいしかったと言ってもらえるときにやりがいに感じると話してくださいました。

DATA
京都市山科区椥辻東潰1-103
Instagram：@littlestone514⑰北隣館カフェグリーン
ホクリンカンカフェグリーン/ 椥辻駅

株式会社創和が運営しているカフェ。カフェ以外にも、創和学園という学習塾やアップルキッズやノアキッズという保育園もされています。
このカフェは創和学園の北側の隣にあり、子ども達や家族連れで来やすいように工夫されています。また、非日常的な空間を提供するために店内にもたくさんの工夫が施されています。
取締役の上村さんは、ご利用いただく方にに笑顔でいてほしいという思いが強く、山科で生活する人々のためにさまざまな活動をされています！
DATA
京都市山科区大宅五反畑町8
Instagram：@hokurin_cafe_green⑱オーダースイーツ専門店 atelier uta
オーダースイーツセンモンテン アトリエウタ/ 椥辻駅

地元の方に愛される受注生産型のケーキ屋さん。オーナーの田中さんに相談しながら、自分好みのかわいいケーキを注文することができます！
田中さんは昔から自分のお店をもちたいという思いがあったため、オーダーメイドに特化したケーキ屋を始めました。ケーキは1人で作成することにこだわりを持っていて、毎回作るケーキは違うので難しいこともあるそうですが、違うからこそ楽しいと感じます。
1からお客様とケーキを作り上げることにやりがいを感じており、将来は、山科の手土産の代表作を作りたいと考えています。

DATA
京都市山科区大宅古海道町12-22
Instagram：atelier_uta_⑲hana no 音
ハナノネ/ 椥辻駅

緑や花と共に非日常な落ち着ついた空間を提供しているカフェ。自家栽培無農薬のブルーベリー等を使った季節のチーズケーキやにんじんのケーキが大人気です。
お花が好きな店長さんの思いが店名にも表れ、自然の美しさに溢れています。
お客様からの「美味しかった」「癒された」という言葉がやりがいとなっています。これからも、さらにこのカフェを人々が出会える場所にしていきたいと考えています。

DATA
京都市山科区大宅中小路町 9
Instagram：hana_no_ne_0928

⑳ふぁみろく
ファミロク/ 椥辻駅（移動販売）

キッチンカーで、おにぎりや丼もの、お弁当などを販売し、京都・滋賀をまわっています。京都では、椥辻のイオンタウンや洛楽舎
サカエ、大学等で販売し、滋賀ではイベン
ト・マルシェ等に出店しています。
屋号の「ふぇみろく」は家族が六人なので、「ファミリー」、「６人」からきています。土日は家族で出店していて、ご家族の絆の強さも魅力のひとつです。
子育てでの料理が、販売を始めるきっかけになっています。おにぎりは具が大きく、食べるとお腹いっぱいになるサイズになっており、子育てしているお母さんの手助けになればという思いも込められています。

DATA
Instagram：famiroku0715㉑勧修寺観光農園
かんしゅうじかんこうのうえん/ 小野駅

勧修寺観光農園は京都市内で唯一ぶどう狩りができる場所です。個々のぶどう農園が6軒集まり組合で行われています。
ここのぶどうは一房がとても大きく沢山入っています。野菜の販売も行われています！販売されている野菜は、主になす、トマト、きゅうりで、秋の季節になると芋掘りも行われています！
農園の方に聞いたこだわりは「基本に忠実にすること」だそうです。共同で行う中でそれぞれのやり方でベストを尽くし、ぶどうを栽培されています。

DATA
京都市山科区勧修寺南大日町204
電話：075-571-2580

山科をコラージュしよう！
あなたが山科を巡ってみて感じたこと発見したことなどを、コラージュしてみませんか！？絵をかいたり、文章を書いたり、何か貼り付けてみたり…表現方法はあなたの自由！！

#きょうのやましなさんをつけてInstagramやtwitterに投稿して、みなさんと山科を共有しましょう！！

編集後記
きょうのやましなさんを手に取ってくださり、ありがとうございます。
山科の魅力を自分自身が知り、そして伝えていくために、たくさんの方々にインタビューをさせていただく中で、私たちの活動を後押ししてくださるたくさんの方々に出会い、山科の温かさを感じました。
今回ご協力いただきました店舗や地域の皆様に心より感謝申し上げます。
（岩田皐央）

きょうのやましなさんを読んでくださりありがとうございました。私たちはインタビューを通して、山科の魅力を感じることができました。特に、山科の人は山科を盛り上げようとする気持ちが大きく、これからの山科の発展が楽しみです。とても貴重な経験ができたことを誇りに思います。
改めて、このプロジェクトに携わってくださったすべての方々にお礼申し上げます。
（小林奈央）

株式会社インサイトハウスとは発行者
学生団体 きょうのやましなさん
Instagram @yamashinasan38
Facebook @yamashinasan8047

後援
株式会社インサイトハウス〒 607-8166 京都市山科区椥辻番所ヶ口町45-12
インサイトコート椥辻TEL 075-592-9000

TOMOSU GROUP（トモスグループ）として京都市山科区を中心に事業を展開する不動産会社です。
「人の前に明かりを灯す。」というグループ理念の下、「山科を”住みたい街”ナンバーワンに。」という未来を目指し、地域とのつながりを大切にしたオンリーワンサービスを提供しています。
TOMOSUグループは不動産事業の外、お弁当事業、宿泊事業、ネイルサロンなど暮らしに関わる「い」場所をつくり続け、皆が主役になれる社会の実現を目指して事業を行っています。