平成29年3月期

第３四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)

平成29年１月30日
上 場 会 社 名
ホリイフードサービス株式会社
上場取引所
東
コ ー ド 番 号
3077
URL http://www.horiifood.co.jp
代表者(役職名)代表取締役社長(氏名)飯田益弘
問合せ先責任者(役職名)取締役経営管理本部長(氏名)根本輝昌(TEL)029(233)5825
四半期報告書提出予定日
平成29年２月14日
配当支払開始予定日―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無： 無(百万円未満切捨て)

１．平成29年３月期第３四半期の業績（平成28年４月１日～平成28年12月31日）（１）経営成績(累計)(％表示は、対前年同四半期増減率)
売上高

29年３月期第３四半期
28年３月期第３四半期

営業利益

経常利益

四半期純利益

百万円％

百万円％

百万円％

百万円％

5,570
6,285

△11.4
△3.0

20
314

△93.6
△25.5

21315

△93.2
△25.4

△434
△12―
―

潜在株式調整後
１株当たり四半期純利益

１株当たり四半期純利益円

29年３月期第３四半期
28年３月期第３四半期

銭円△76 72
△2 18

銭

― ―
― ―

（２）財政状態
総資産

純資産
百万円

自己資本比率百万円

29年３月期第３四半期
5,321
28年３月期
5,562(参考) 自己資本
29年３月期第３四半期 2,744 百万円

％

2,744
51.6
3,210
57.7
28年３月期 3,210 百万円

２．配当の状況
年間配当金
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末
円

銭円

銭円

28年３月期― ―0 00
29年３月期― ―0 00
29年３月期(予想)(注) 直近に公表されている配当予想からの修正の有無

期末銭― ―― ―
：

合計円

銭円

銭

7 00

7 00

7 00

7 00

無３．平成29年３月期の業績予想（平成28年４月１日～平成29年３月31日）
売上高
百万円

営業利益％

百万円

(％表示は、対前期増減率)
１株当たり当期純利益
当期純利益

経常利益％

通期
7,303 △11.2△64―(注) 直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ：

百万円％

百万円％

円

△65―

△603―

△106 38

無銭

※

注記事項

（１）四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用： 有（２）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示①

会計基準等の改正に伴う会計方針の変更： 無②①以外の会計方針の変更： 無③

会計上の見積りの変更

： 無④

修正再表示

： 無（３）発行済株式数（普通株式）※①

期末発行済株式数（自己株式を含む)

29年３月期３Ｑ5,670,000株

28年３月期5,670,000株②

期末自己株式数

29年３月期３Ｑ

377株

28年３月期377株③

期中平均株式数（四半期累計）

29年３月期３Ｑ

5,669,623株

28年３月期３Ｑ

5,669,650株

四半期レビュー手続の実施状況に関する表示
・この四半期決算短信は、金融商品取引法に基づく四半期レビュー手続の対象外であり、この四半期決算短信の開示時点において、金融商品取引法に基づく四半期財務諸表の四半期レビュー手続は終了していません。

※

業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
・本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、添付資料Ｐ５「業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。

ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信○添付資料の目次

１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………４（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………５
２．サマリー情報(注記事項)に関する事項 ………………………………………………………………５（１）四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 …………………………………………………５３．四半期財務諸表 …………………………………………………………………………………………６（１）四半期貸借対照表 ……………………………………………………………………………………６（２）四半期損益計算書 ……………………………………………………………………………………８（３）四半期財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………９（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………９（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………９― 1 ―ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信

１．当四半期決算に関する定性的情報（１）経営成績に関する説明
当第３四半期累計期間の我が国の経済は、企業収益が引き続き改善傾向にあり、雇用情勢及び所得環境の改善も進み、個人消費は持ち直しを見せるなか、総じては穏やかな景気拡幅の過程にあると思われます。しかしながら、海外景気については、中国をはじめとした新興国の景気減速が鮮明となるなか、米国が政権交代により内向化する過程において世界経済への影響が懸念され、先行きに不透明感が増す状況にあります。
当社の属する飲食業界におきましては、全般的には好調に推移しておりますが、景気回復による雇用環境の改善に伴う人材不足の問題は根強く、経営環境は依然として厳しい状況にあります。
また、パブ・居酒屋業態におきましては、社会が全般的に酒類消費の減退傾向を強める状況下、他業態による酒類販売強化などを受け非常に厳しい競争を強いられております。また、業界内におきましても、低価格化の進行による収益力の低下、業態の細分化により急速に進行する業態の陳腐化等の多くの問題を内包しております。
そのような状況のなか当社は、パブ・居酒屋業界全般が置かれている状況に加え、業容の拡大を目指した過年度における大量出店により店舗運営力の低下をきたした結果、販売実績が低迷する状況であります。その状況を改善するため、当事業年度においては新規出店は一時的に停止したうえ、既存店舗の業況改善を図るため、店舗運営力の強化及び老朽化した店舗の改装、業態変更を次のとおり進めております。
当社の業態構成は、これまでは比較的客単価が高く幅広い飲食需要に対応を可能とするメニュー構成を持つ業態を指向しておりました。しかしながら、酒類の消費が減退傾向にあるなか業界が全般的に低価格化及び専門化に進みつつある状況に対応するため、次の業態を新たに開発し既存店舗からの業態変更を進めております。
○酒類販売依存低減への対策 「みんなの和食村」業態
酒類販売に依存度の高い業態を中心とした店舗構成の是正のため、食事性を高めた豊富なメニュー構成により幅広い飲食需要への対応を可能とすることを意図して開発いたしました。
○低価格化への対策 「串三昧」業態及び「串市場」業態
食べ放題等の低価格業態へ飲食需要が移行する傾向への対応として「串焼き・串カツ・餃子の食べ放題」でお得感の遡及を意図して開発いたしました。(串三昧)
低価格業態への需要増加への対応として専門業態のなかにあっても「肉・魚・野菜の串揚げ」と幅広い食材を低価格で提供する居酒屋業態として開発いたしました。(串市場)○店舗稼働率の向上を図る対策 「複合」業態
一つの店舗に異なる性格の業態(「益益」業態「串三昧」業態)を組み合わせることにより、異なる飲食需要への対応を可能とし、業態ごとの稼働率向上をもって店舗全体としての稼働率の向上を意図して開発いたしました。
なお、当第３四半期累計期間に実施しました業態変更及び店舗改装は次のとおりであります。
○業態変更18店舗「忍家」業態４店舗 →「みんなの和食村」業態２店舗、「串三昧」業態１店舗、「串市場」業態１店舗「益益」業態７店舗 →「みんなの和食村」業態４店舗、「串三昧」業態２店舗、「益益串三昧」業態１店舗「味斗」業態７店舗 →「みんなの和食村」業態３店舗、「串三昧」業態４店舗○店舗改装15店舗「忍家」業態 茨城県５店舗・栃木県５店舗・埼玉県２店舗・福島県１店舗「益益」業態 茨城県２店舗

合計13店舗

また、当第３四半期会計期間末の店舗数につきましては、前事業年度において決定しておりました「忍家」業態２店舗（東京都１店舗、栃木県１店舗）に加え店舗設備に大幅な修繕を要する１店舗(千葉県松戸市)を閉鎖したことにより139店舗となり、前事業年度末に比べ３店舗減少いたしました。
なお、当第３四半期会計期間末において、業績不振にある「忍家」業態７店舗及び「はれかの」業態１店舗、「串三昧」業態１店舗の閉鎖を決定いたしました。
業績につきましては、酒類消費の減退及び他業態からの酒類販売強化、並びに低価格化の進行等により、全社的な減収傾向は改善しておりません。また、低価格化への対応として主力業態の「忍家」業態においても客単価の是正(客単価低下誘導)を実施することにより来店数の増加を目指しておりますが現状においては客数の増加には至らず、減収を強める結果となっております。
なお、既存店舗の業況改善策として進めております業態変更及び店舗改装を行いました店舗につきましては、一定の改善を示しておりますが、全社的な減収傾向を補うには至らず、結果的には大幅な減収減益となりました。
以上の結果、当第３四半期累計期間の売上高は5,570,637千円と、前年同四半期に比べ減収となりました。
利益面につきましては、販売費及び一般管理費は4,041,352千円と前年同四半期より減少しておりますが、売上総利益の減少を補うには至らず、営業利益20,057千円・経常利益21,363千円と、いずれも前年同四半期を大幅に下回り推移いたしました。
また、業績不振店及び閉鎖を決定した店舗にかかる「減損損失」293,833千円、店舗閉鎖に伴い発生が見込まれる損失にかかる「店舗閉鎖損失引当金繰入額」46,822千円を含む「その他」53,376千円等の合計360,976千円の特別損失を― 2 ―ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信計上いたしました結果、四半期純損失434,989千円となりました。
当第３四半期累計期間における経営成績は次のとおりであります。
前第３四半期累計期間
金額

当第３四半期累計期間

構成比

金額

増減対比

構成比

5,570,637千円

金額

増減率

△714,626千円△11.4％

売上高

6,285,264千円

販売費及び一般管理費

4,269,484千円

67.9％

4,041,352千円

72.5％△228,132千円

△5.3％

営業利益

314,104千円

5.0％

20,057千円

0.4％△294,046千円△93.6％

経常利益

315,380千円

5.0％

21,363千円

0.4％△294,016千円△93.2％

四半期純損失(△)△12,371千円△0.2％△434,989千円△7.8％△422,617千円―

当第３四半期累計期間におけるセグメント別の業績は次のとおりであります。
売上高金額
北関東エリア2,166,529千円

営業利益

前年同期増減対比△253,026千円

金額
72,830千円（△10.5％）
首都圏エリア2,439,740千円△373,290千円

949,542千円△85,025千円（△8.2％）△178,274千円（△71.0％）228,717千円（△13.3％）
東北エリア

前年同期増減対比△51,667千円（△18.4％）

97,891千円△59,364千円（△37.8％）(北関東エリア)
当セグメントは、比較的長期に渡り営業を継続している店舗が多数を占めており、店舗設備の老朽化及び市場における陳腐化が進行していると考えております。よって、この状況を改善するために業績不振にある店舗の業態変更及び、店舗設備が老朽化した店舗の改装を進め既存店舗の業況改善を図ってまいりました。
しかしながら、郊外型の店舗が比較的多く存する当セグメントにおいては、酒類消費の減退傾向が大きく影響していると考えられ、全般的に前年同四半期の売上高を下回る状況にあります。また、業態変更及び改装に要する初期費用の支出も加わり、減収減益にて推移しております。
今後につきましては、既存店舗の業態変更を推進し減収傾向から脱することを目指してまいります。
当第３四半期累計期間に実施しました業態変更及び店舗改装は次のとおりであります。
○業態変更16店舗「忍家」業態 →「みんなの和食村」業態(栃木県那須塩原市・大田原市 各１店舗)「忍家」業態 →「串三昧」業態(茨城県守谷市１店舗)「益益」業態 →「みんなの和食村」業態(茨城県筑西市１店舗、栃木県宇都宮市２店舗、栃木県栃木市１店舗)「益益」業態 →「串三昧」業態(茨城県水戸市、群馬県前橋市 各１店舗)「益益」業態 →「益益串三昧」業態(茨城県ひたちなか市)「味斗」業態 →「みんなの和食村」業態(茨城県常陸太田市、栃木県真岡市及び鹿沼市 各１店舗)「味斗」業態 →「串三昧」業態(茨城県神栖市及び石岡市、栃木県佐野市 各１店舗)○店舗改装12店舗「忍家」業態10店舗
茨城県５店舗(水戸市・日立市・古河市・龍ヶ崎市・茨城町 各１店舗)
栃木県５店舗(宇都宮市４店舗・那須塩原市１店舗)「益益」業態２店舗
茨城県２店舗(那珂市・常陸大宮市 各１店舗)
また、前事業年度において決定しておりました栃木県宇都宮市の「忍家」業態１店舗を閉鎖したことにより、当第3３四半期会計期間末の店舗数は58店舗となりました。
なお、当第３四半期会計期間末において、次の店舗閉鎖を決定いたしました。
○「忍家」業態１店舗(群馬県前橋市)― 3 ―ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信○「はれかの」業態１店舗(栃木県栃木市)○「串三昧」業態１店舗(茨城県水戸市)(首都圏エリア)
当セグメントは、比較的新しい店舗が多数を占めておりますので、店舗改装は少数に留めております。
競合店舗が多数乱立する市場環境のなか、酒類販売に依存度の高い業態においても比較的安価な業態が好調な業績を示す状況にあり、比較的客単価の高い当社の保有する業態は苦戦を強いられております。また、業容拡大を図るために行った過年度における大量出店が店舗オペレーションの低下を招いており、それらが複合的に作用し減収減益を招いたものと考えております。
今後につきましては、低価格業態への対応を優先的に進めることにより減収傾向から脱することを目指してまいります。
当第３四半期累計期間に実施しました店舗改装は次のとおりであります。
○業態変更１店舗「忍家」業態 →「串市場」業態(埼玉県さいたま市１店舗)○店舗改装２店舗「忍家」業態(埼玉県越谷市・朝霞市 各１店舗)
また、前事業年度において決定しておりました東京都台東区の「忍家」業態１店舗に加え前述しました千葉県松戸市の「忍家」業態１店舗を閉鎖したことにより、当第３四半期会計期間末の店舗数は59店舗となりました。
なお、当第３四半期会計期間末において、次の店舗閉鎖を決定いたしました。
○「忍家」業態６店舗
・埼玉県さいたま市・所沢市・川口市 各１店舗
・東京都渋谷区１店舗
・千葉県柏市・佐倉市 各１店舗
(東北エリア)当セグメントは、比較的新しい店舗が多数を占めておりますので、店舗改装は少数に留めており、結果として比較的大きな減収傾向を示すセグメントとなりました。また、郊外型の店舗が多い当セグメントにおいても北関東エリアと同様に酒類消費の減退が大きく影響しているものと考えられます。なお、これまでは東日本大震災からの復興事業に伴う安定的な飲食需要の増加を見てまいりましたが、競合他店の出店が進むなか店舗数の増加に伴い競争が激化しつつあることも大きな減収要因であります。
今後につきましては、他のセグメントと同様に新たに開発しました業態への業態変更を積極的に推進することにより新たな飲食需要を開拓し、減収傾向から脱することを目指してまいります。
なお、当第３四半期累計期間に実施しました店舗改装は次のとおりであります。
○業態変更１店舗「味斗」業態 →「串三昧」業態(福島県郡山市)○店舗改装１店舗「忍家」業態(福島県いわき市)
また、当第３四半期会計期間末の店舗数は22店舗であり、前事業年度末からの増減はありません。

（２）財政状態に関する説明①資産、負債及び純資産の状況(資産の部)
流動資産は、2,596,207千円となり前事業年度末に比べ430,476千円(19.9％)増加しました。
これは主に、決算月次売上の増加及び借入の実行に伴う「現金及び預金」の増加412,667千円等によるものであります。
固定資産は、2,725,501千円となり前事業年度末に比べ671,018千円(19.8％)減少しました。
これは主に、減価償却の進捗及び減損処理に伴う「有形固定資産」の減少501,489千円、店舗閉鎖に伴う「敷金及び保証金」の減少22,820千円、「繰延税金資産」の取り崩しによる減少118,042千円等によるものであります。
(負債の部)
流動負債は、1,680,247千円となり前事業年度末に比べ349,513千円(26.3％)増加しました。
これは主に、決算月次仕入高の増加に伴う「買掛金」の増加54,059千円、「短期借入金」の増加200,000千円、決算月次経費の増加に伴う「未払金」の増加33,921千円、店舗閉鎖の決議に伴う「店舗閉鎖損失引当金」の増加42,137千円及び「資産除去債務」の増加27,589千円に対し、「一年内返済予定の長期借入金」の減少21,600千円等によるもの― 4 ―ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信であります。
固定負債は、896,936千円となり前事業年度末に比べ124,118千円(12.2％)減少しました。
これは主に、返済の進捗に伴う「長期借入金」の減少39,201千円及びリース債務の減少による「その他」の減少
43,168千円、店舗閉鎖に伴う現状回復義務の履行及び取崩しによる「資産除去債務」の減少41,748千円等によるものであります。
(純資産の部)
純資産合計は、2,744,525千円となり前事業年度末に比べ465,938千円(14.5％)減少しました。
これは「四半期純損失」434,989千円、「剰余金の配当」39,687千円に対し、「その他有価証券評価差額金」の増加8,739千円によるものであります。

（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
平成29年３月期の業績予想につきましては、平成28年10月25日に公表いたしました内容から変更はございません。
なお、本資料は発表日現在において入手可能な情報に基づいた見通しであり、実際の金額は、今後の様々な要因によって変動する場合があります。

２．サマリー情報(注記事項)に関する事項（１）四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用① 固定資産の減価償却費の計算方法
定率法を採用している資産については、事業年度に係る減価償却費の額を期間按分して計算する方法によっております。
② 税金費用の算定方法
税金費用については、当第３四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益または税引前四半期純損失に当該見積実効税率を乗じて計算しております。ただし、当該見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場
合には、法定実効税率を使用する方法によっております。

― 5 ―ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信

３．四半期財務諸表（１）四半期貸借対照表(単位：千円)
前事業年度(平成28年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金売掛金
有価証券
原材料
前払費用
繰延税金資産その他
流動資産合計固定資産
有形固定資産建物（純額）
その他（純額）
有形固定資産合計
無形固定資産投資その他の資産
長期貸付金
繰延税金資産
敷金及び保証金
長期預金
その他
投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計― 6 ―

当第３四半期会計期間(平成28年12月31日)

1,843,324
75,385707
63,560108,738
17,77356,241
2,165,731

2,255,992
84,350―54,336
106,718
34,31560,4952,596,207

1,875,318
173,097
2,048,415
3,579

1,440,056
106,869
1,546,925
2,903

169,168
290,670
737,724
28,430118,5311,344,524
3,396,520
5,562,251

157,244
172,627
714,903
6,460
124,436
1,175,672
2,725,501
5,321,709

ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信(単位：千円)
前事業年度(平成28年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金
短期借入金1年内返済予定の長期借入金
未払金
未払法人税等
賞与引当金
店舗閉鎖損失引当金
株主優待引当金
資産除去債務その他
流動負債合計
固定負債
社債
長期借入金
資産除去債務その他
固定負債合計
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
株主資本合計
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金
評価・換算差額等合計
純資産合計
負債純資産合計― 7 ―

当第３四半期会計期間(平成28年12月31日)

195,422250,000
383,840
255,345
28,582
19,781
4,684
12,9869,113
170,978
1,330,734

249,481450,000
362,240289,266
15,465
26,62046,822
1,740
36,702201,9091,680,247

100,000
226,986594,740
99,327
1,021,054
2,351,788

100,000
187,785552,991
56,159896,936
2,577,184

292,375
282,375
2,647,202△154
3,221,798

292,375
282,375
2,172,525△154
2,747,121△11,334△11,334
3,210,463
5,562,251△2,595△2,5952,744,525
5,321,709

ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信（２）四半期損益計算書
第３四半期累計期間

売上高
売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業利益
営業外収益
受取利息
受取配当金受取保険金
投資有価証券売却益
その他
営業外収益合計
営業外費用
支払利息
その他
営業外費用合計
経常利益
特別利益
固定資産売却益
特別利益合計
特別損失
固定資産除却損
減損損失
その他
特別損失合計税引前四半期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
法人税等合計四半期純損失（△）

前第３四半期累計期間(自 平成27年４月１日
至 平成27年12月31日)
6,285,264
1,701,676
4,583,588
4,269,484
314,104(単位：千円)当第３四半期累計期間(自 平成28年４月１日
至 平成28年12月31日)
5,570,637
1,509,228
4,061,409
4,041,352
20,057

2,229
3,203
241
2,940
4,784
13,400

2,031
2,404
6,123
10,560

10,1801,944
12,124
315,380

8,631
622
9,253
21,363

20
20

10
10

3,941
318,861
7,908
330,710△15,310△2,938△2,938△12,371

13,767
293,833
53,376360,976△339,603
95,386
95,386△434,989― 8 ―ホリイフードサービス株式会社(3077) 平成29年３月期 第３四半期決算短信（３）四半期財務諸表に関する注記事項（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。

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