アペックスグループ

Sustainability Report
サスティナビリティレポート2022

環 境・ 社 会 報 告 書

2022

事業内容
アペックスグループの主要な会社および事業の系統図株式会社アペックス

嚥下機能の低下した方々にとろみを、また、いつものお飲み物に食物繊維という第六の栄養素や乳酸菌等をプラス。
アペックスが長年培ってきた“カップ式”ならではの自動販売機の機能を活かし、健康への配慮を自動で行う調理機シリーズの運営をしています。

株式会社アペックス
株式会社アペックス西日本→ P14

全国にある38,000台の“小さな喫茶店（カップ式自動販売機）”を通して「最高の一杯、最高のひととき」
をお届けする取り組みの中で培われた安心を引き継ぎ、約60年のノウハウを結集し、「コーヒー豆」「マシン」「保守メンテナンス」という三位一体の「M-onecafé Coffee System」
を運営しています。5,500
台のカフェサーバーがアペックスの安心のシス
テムのもと、お客様においしいコーヒーをお届けしています。

日本ベンダー整備株式会社→ P24
アペックスは、1966年、オペレーターとして初めて自動販売機の整備を開始。1976年、整備部門が独立して、日本ベンダー整備株式会社となりました。
計画的な整備を行うことで、自動販売機の長寿命化、省資源化、廃棄物の削減に取り組みます。

名

株式会社アペックス

本社〒474-0053 愛知県大府市柊山町 2 丁目418 番地

設立

昭和 38 年（1963 年）2 月

資 本 金

5,000 万円

売 上 高

390 億円（令和３年度実績）

社 員 数1,500 名営業拠点

87ヵ所（令和 3 年 12 月末現在）

売上高・社員数・営業拠点は株式会社アペックス西日本を含む。

APEX GROUP Sustainability Report 2022

株式会社アペックス（レストラン アピシウス）
1983年4月に有楽町・蚕糸会館にて創業して以来、アールヌーボー調のしつらえを維持する店内は、バーコー
ナー、ダイニング、個室をご用意しています。“真実の正統派フランス料理”をご提供するため、そして、お客様に無二の感動をお贈りするために、その味を磨き続けています。美術館のように名画に囲まれた空間の中で、旬の食 材で調 理した料 理の数々を堪 能しながら、ゆっくりとした上質なひとときをお過ごしください。

自動販売機オペレーター事業
株式会社アペックス

株式会社アペックスＰＶ

株式会社アペックス西日本

株式会社東北フーヅ

全 国に8 7ヵ所 の 拠 点を持ち、独立系専業オペレーターとして、
カップ式自動販売機を38,000台、缶・ペットボトル・紙 パック飲 料
自動販売機を21,500台、カフェ
サーバー・とろみサーバー等を
7,500台、運営しています。従業員様用としてオフィスや工場で、
施 設のご 利 用 者 様 用として駅や高速道路SA・PA、病院等で、生徒様や学生様用として学校で、さまざまな方々の憩いにお役立ていただいています。

会社概要（2022 年 3 月 31 日現在）
社

フード事業

株式会社アペックス西日本

カフェサーバー事業

自動販売機整備事業

事業内容

1

経営理念｜環境方針

3

ごあいさつ

4

アペックスの価値創造

5

サスティナブル経営の考え方
環境ビジョン<APEX Eco Challenge＞
SDGｓに対する考え方

7

アペックスのマテリアリティ

9

会社概要

→ P11～12

1

Contents

ヘルスケア事業

健康で活躍できる社会を作るために

11

サスティナビリティ
持続可能な調達のために

15

カーボンニュートラルな社会の実現のために

17

循環型社会の構築のために21

事業活動における環境負荷25

環境マネジメント
継続的な改善を目指して

27

社会との関わり
地域コミュニケーション活動

産業廃棄物処理事業
株式会社アペックス（中部リサイクルセンター）→ P21～24
RPF（固形燃料）
製造の拡大効率化と、缶・ペットボトルのリサイクルの体制を整えることを目的に開設した
自社リサイクル施設（中部リサイクルセンター）を持っています。飲料自動販売機を通して排出される、中部エリアにおける使用済みのすべての
容 器 包 装 類 のリサイクルを自 社 で責任を持って行っています。

編集にあたって編集方針
アペックスではステークホルダーの皆様と良好なコミュニケーションを図るため、「サスティナビリティレポート」
およびWebサイトにより、環境保全活動に関する方針、計画、活動、結果と地域社会との関わりについての活動を開示いたします。
報告対象範囲株式会社アペックス※グループ会社のうち、株式会社アペックス西日本、日本ベンダー整備株式会社、株式
会社アペックスＰＶの取り組みについては一部含みますが、株式会社東北フーヅの取り組みは含みません。
「アピシウス」※（フレンチレストラン）
における取り組みは含みません。

大府本社

ウェルネス

29

環境保全活動の歩み
30

環境保全活動の歩み

表紙のことば
鏡には本 当 の 姿 が 映るとも
い わ れ て います 。お いしいコーヒーはどんなコーヒーノキに実ったどんな（コーヒーの木）
コーヒー 豆 から生まれるのだろう・・
・そんな思いを馳せながら飲むコーヒーは、
もっとおいしくなります。アペックス
は、『 From Seed to Cup ～種からカップまで。』の考えのもと、生産地・生産者支援を行っています。

報告対象期間実績：2021年度（2021年4月1日～2022年3月31日）※一部、直近のデータを含みます。

発行日 2022年7月

次回発行日 2023年7月

本報告書に関するご連絡先 株式会社アペックス 環境部〒102-0074 東京都千代田区九段南2丁目3番14号 靖國九段南ビル6階
電話：03-3234-6501
FAX：03-3234-3422
レポート内容は弊社ホームページでもご覧いただけます。
https://www.apex-co.co.jp
参考ガイドライン「GRIサステナビリティ・レポーティング・ガイドライン第4版」「環境報告書ガイド
ライン2018年度版」に準拠しています。

東京本社

APEX GROUP Sustainability Report 20222

経営理念｜環境方針

ごあいさつ
いま抱えるピンチから攻めへ。
コロナがもたらしたものを血肉に変えて、アペックスの強みを最大限に引き出し、
社会課題解決に取り組みます。

経営理念
常に改善・改革を繰り返し、最高の商品とサービスを提供する
正当な利益を創り、働く仲間の成長と社会への責任を果たす
環境保全活動に最善を尽くし、地球環境との調和を図る

アペックスグループ環境方針（1999 年制定 2021 年改訂）

日ごろからアペックスならびにアペックスグループの事業活動にご理解を賜り、厚く御礼を申し上げます。

基本理念
経営の最重要課題の一つに「地球環境との調和」を掲げるアペックスグループは、環境経営を
事業活動の基軸にしています。自然と共生した持続可能な脱炭素社会の実現を目指して環境保全活動に最善を尽くすとともに、事業を通じて環境課題に取り組み、社会に貢献します。

基本方針
1. ア
 ペックスグループは、自動販売機オペレーター業界の一員として、バリュ―チェーン全体を視野に入れ、事業活動のあらゆる側面において、環境負荷の低減ならびに汚染の予防に努めます。そして、
革新的な取り組みをすることによって、環境に有益となるような循環を生み出すことを目標とします。
（1）環 境パフォーマンスの向上を図るため、環境マネジメントシステムを機能させ、運用し、継続的に改善します。
（2）循環型社会の実現と省資源に向けて、原材料・エネルギーなどの 4R（リデュース、リユース、
リサイクル、リカバー）を、適正且つ積極的に推進します。

コーヒーサーバー、とりわけリターナブル容器対応
マシンの拡販に注力してまいります。
また、アペックスにとって生命線となるコーヒーが新型コロナウイルス感染症が引き起こしたパンデ

直面している「コーヒーの 2050 年問題」に対しては、ミックにより、アペックスも例外ではなく大きな打撃をNPO 法人「マザーツリープロジェクト」を全面支援受けました。世界を飲み込み、いまなお、多くの人々をすることで、コーヒー発祥の地エチオピアとの共創に苦しめているコロナ禍は、これまでの “ 当たり前 ” をつなげております。この活動は、アペックスにとって、覆し、生活様式を変えさせ、安全・安心さえも脅かしてサスティナブルな生物資源と事業のために欠かせないいます。

活動であると考えております。しかし、エチオピアではコロナ禍に加え、内戦がエスカレートしたために 2022 年

しかし、そのようなコロナ禍において、自動販売機

３月末までは現地に赴くことができず、コーヒー豆のは「非対面」「非接触」という点で、時代のニーズに購入は何とかできていたものの、その他の具体的支援

適ったものであるという評価を得ているという話をができず、歯痒い思いをしました。今年度はようやく

耳 に す る こ と が あ り ま す。
「100 年に 1 度」ともいわ本格的支援ができるものと考えております。

（3）水や農産物等、生物多様性の恩恵を享受する企業として、その価値と重要性を意識し、保全に努めます。

れる歴史的経験をし、また、「非対面」「非接触」というコロナ禍はもちろん、昨今の露呈された不穏な国際

2. アペックスグループは、環境側面に関係している適用可能な法律・条例による規制、協定および

これまでとは異なる価値観が生まれているいまこそ、

情勢は、「誰一人取り残さない」という持続可能な開

しなやかに回復する力を高め、本当にアペックスの発目標（SDG ｓ）への取り組みの本気度の挑戦状か目指すもの、守るものは何なのかを見極める機会になったもしれません。アペックスは、自社の事業で培ってきた強ものと捉え、新たな事業計画を進めています。コロナはみと自らの課題への取り組みにおいて、
「健康」
「南北問

何をもたらしたのか。コロナは、これから訪れる未来の題」「気候変動」等数多くの SDG ｓ目標達成に貢献で時計の針を 10 年分一気に進めたともいわれています。

きるものと考えております。

自主管理基準について、高いモラルで順守します。
3. アペックスグループは、地域に密接した環境保全活動を行うとともに、地域の皆様との関わりを大切にし、良好なコミュニケーションに努めます。

10 年後であったろうアペックスのあるべき姿を、いま、

Reduce

Reuse

削減する

※ 4R について
アペックスでは、1996 年に環境部を設部して以来、一般的な「3R」（「Reduce ｰ発生物を抑制する、削減するｰ」「Reuse ｰ再利用するｰ」「Recycle ｰ再生するｰ」）に、「Recover ｰエネルギーで再利用するｰ」を加えた「4R」を推進しています。
4 つめの「R（Recover）」とは、アペックスの取り組みの特長の 1 つで、自動販売機から排出される可燃廃棄物を RPF という固形燃料にし、エネルギーとして再利用するという活動（詳細は、P21～24 をご参照
ください）です。

エネルギーで再利用する

Recycle
再生する

これからもアペックスは、お客様をはじめとする
ステークホルダーの皆様のさまざまなお声に耳を傾け

再利用する

4R
Recover

描いていかねばなりません。
アペックスの得意とするのは、カップ式自動販売機ながら、皆様と共有できる新たな価値を創造し続けるです。カップ式自動販売機の機械・商品の開発、品質管理、企業を目指して、成長を続けてまいります。今後とも、環境への取り組みで培ってきた強みをもっと積極的にアペックスグループの事業活動にご支援ご指導を賜り活かしていく所存です。2018 年秋以降取り組んできた

ますようお願い申し上げます。

「とろみ自動調理機」や、2020 年に展開を開始した、
ボタン１つでいつものコーヒーに難消化性デキストリン等を添加できる「ヘルスチャージスタンド」、そして株式会社アペックス
代表取締役社長

2022 年 7 月吉日※コーヒーの 2050 年問題
気候変動の影響でコーヒー豆（特にアラビカ種）の生産に適した土地が 2050 年頃までに現在の約 50％まで減少するといわれている問題。コーヒーが農産物であることから、気候変動に因る、湿度や雨量の変化がコーヒー収穫量の低下を招いたり、栽培の適地が減少したり、コーヒー生産者が減少したりすることが懸念されています。

3

APEX GROUP Sustainability Report 2022

APEX GROUP Sustainability Report 20224

アペックスの価値創造
価値創造プロセス

アペックスは、専業オペレーターの域にとどまることなく、[ 自動販売機開発 ][ 商品開発 ][ 品質 ][ 環境 ] に注力し、「最高の一杯、最高のひととき」を提供してきました。今後も、社会課題や環境の変化を捉えて、これまで培ったバリューチェーンをさらに深化させ、利益成長とサスティナビリティを両立しながら企業価値を高めていきます。

外部環境・社会課題

社会の変化

目指す姿の実現（経営理念、アペックス環境ビジョン「APEX Eco Challenge2050」）

事

INPUT

戦略フレーム[市場経済]■グローバル化による資源獲得競争激化■廃棄物処理費の高まり■富の偏在による格差の拡大“最高の一杯、最高のひととき”を
すべてのひとと
分かち合う

経営として
取り組む

❻つの

マテリアリティ※1

原材料の調達から、商品の製造、販売までの流れを指します。

■安全・安心、健康志向の高まり
環境への意識の高まり

×するまで、アペックスの強みを

コミ

新しい価値を創造し、お客様に安全・安心な商品をお届け

ーション
ニケ
ュ

事業計画の
推進

❶ 健康寿命の延伸❷ 防災・減災❸ 持続可能な調達❹ 脱炭素・カーボンニュートラル
❺ 循環型社会❻ 脱プラスチックを構築※2

米ハーバード大学のマイケル・ポー
ター教授が、著書『 競争優位の戦略』（1985年発表）の中で提唱した概念。日本では、
「
（付加）
価値連鎖」
と表現されます。サプライチェーンが「モノ」の流れを意味するのに対し、バリューチェーンは商品やサービスの「価値」に着目しています。

・
渣・

多彩で多様な人材●持続可能な企業成長

研活かしたバリューチェーン※2

器
空き容 残
ー
コ ー ヒ クルイリサ

お客様視点の研究開発、
マーケティング■コーヒーへの関心の高まり■気候変動、プラスチック問題による❻つのマテリアリティ

達
発・調
開
究

安定供給を実現する
サプライチェーン※1■健康寿命の延伸■嗜好の多様化

OUTCOME

企業価値の向上

バリューチェーンのサスティナビリティ■少子高齢化、人口減少■価値観の多様化

動

お客様、取引先からの信頼■働き方 ・ビジネス構造の変容[消費者動向]活経営として取り組む■産業構造の変化[社会構造]

業●財務資本の蓄積と事業を支える基盤■コーポレートガバナンス■人材育成■環境問題の顕在化■気候変動による世界のコーヒー（アラビカ種）生産量への影響

5

APEX GROUP Sustainability Report 2022

社会課題の課題に貢献■リスクマネジメント
■環境経営

商品

販

売

自動販売機価値の創造“カップ式”ならではの存在価値をすべてのステークホル
ダーに提供

OUTPUT[持続可能性]●事業の強みで■コンプライアンス■エシカル消費への関心の高まり（Z世代は顕著）

安定した利益還元●選りすぐりのコーヒー

よりよい●高品質なお飲み物

つながる商品・サービス●健康を意識した機能性プラス飲料“最高の一杯”に●リターナブル容器
対応マシン●間伐材紙カップ●災害対応型カップ自販機●とろみ付きお飲み物

APEX GROUP Sustainability Report 2022

6

サスティナブル経営の考え方
ア ペック ス は 、1 9 6 8 年 の 創 業 以 来 培 って き た「APEX Eco Challenge 2050」 とSDGｓ目標との関連

企業価値をさらに発展させていくために、「100年企業」
を活動のドメイン社会が大きな変革期を迎えているいま、企業に求められるものや役割も従来とは変化していくことでしょう。アペック

ウェルネス

した働き方やビジネス構造、
ライフスタイルの変容を受け、スの事業活動の意義や役割を見つめなおし、社会課題に向

多様な場面における
健康なこころとからだを支援する

見据えた礎の再構築を行っています。コロナ禍で大きく変容

き合いつつ、
これまで培った強みを活かしながらアペック

健康

防災

社会課題
（マテリアリティ）

貢献可能なSDGs

アペックスの取り組み

目標
（KPI）

2021年度実績

健康に配慮した取り扱い商品の
比率向上

2030年
⃝取り扱い量：42,245ｔ⃝取り扱い量：100ｔ（のべ128.6万人相当）（40万人相当）

とろみ自動調理機シリーズ／
ヘルスチャージスタンドの展開

ー⃝新規設置台数：490台⃝被災者支援「災害対応型カップ自販機」
で
被災者支援

ー

ー

⃝人権・環境に配慮した
原料調達

サスティナブルコーヒーの
定期購入

2030年
⃝購入量：350ｔ⃝購入量：138.9ｔ

1台当たりカップ式自動販売機のCO2
排出量

2030年
⃝削減率：43.2%⃝46.0％（2013年度比） ※自社商権における稼働機

中部リサイクルセンターの使用電気の再エネ化⃝2021年4月
2021年4月
再生可能エネルギー化 再生可能エネルギー化済み

原料加工センターの使用電気の再エネ化

2030年までに再生可能エネルギー化ー

間伐材紙カップの使用※ロケ先事情等特殊事情な ※ロケ先事情等特殊事情なロケ先を除く
ロケ先を除く

使用率：100％⃝使用率：100％⃝生活の質（QOL）の向上⃝健康寿命の延伸スならではの活動を強化していきます。

環境ビジョン<APEX Eco Challenge＞

持続可能な調達※ NPO との協働により

アペックスでは、「最高の一杯、最高のひととき」
をブランドの約束として掲げています。創造性により革新を続ける
自社独自開発の自動販売機と商品、新鮮かつ最高を誇れる
品質、誠実さを持って行われる清潔で洗練されたオペレー
ション、持続可能な社会に向けた環境への取り組み、その考えます。
「APEX Eco Challenge2050」
では、「最高の一杯」に欠かせないこれまでの取り組みに対し、目標を定め、取り組む「サスティナビリティ（自然との共生・事業活動における負荷低減と地球持続性への貢献）」という2つのテーマに沿って活動しています（右図をご参照ください）。今後ともこのフレームワークに基づいてサスティナビリティを推進し、社会課題の解決に貢献していきます。

SDGｓに対する考え方
アペックスでは、「APEX Eco Challenge2050」に基づく事業活動を通じて、SDGsが掲げる数々の課題解決に貢献できるものと考えます。

サスティナビリティ

べき課題をより具体化し、「ウェルネス（生活の質の向上）」と事業活動における負荷を低減し、地球の持続性に貢献する
自然環境と豊かさとの共生に貢献するすべてが、「最高の一杯」のために欠かせないものであると

脱炭素／
カーボン
ニュートラル⃝温室効果ガス削減⃝特定フロンの全廃⃝森林吸収量の確保

自動販売機オペレート効率化

原単位改善
（限界利益
／給油量）
2050年
⃝原単位改善率：1.9%
⃝10％

指定フロン
（R22）
自動販売機の全廃

2030年までに全廃

地球温暖化係数の高いフロン使用
自動販売機の順次切り替え

2050年までに全廃

紙カップリサイクル

2050年⃝リサイクル率：73.9％⃝リサイクル率：90.0％

中部リサイクルセンターでの空き容器
再資源化

2021年度計画⃝再資源化量⃝廃棄物削減⃝資源化量：⃝整備台数：1,335台

2050年までに⃝原料ロスゼロ⃝環境負荷低減
原料ロスの削減⃝切替率：55.9％※自社商権における稼働機⃝RPF処理量：190.6t⃝資源化物処理量：991.2t

自動販売機の長寿命化（自動販売機整） 2021年度計画※日本ベンダー整備株式会社
⃝整備台数
循環型社会

⃝稼働台数：0台※自社商権における実績⃝達成率：平均78.8％

2030年までに⃝キャニスターごとの廃棄量達成率：100％※水平展開に向けたテスト
運用中につき、活動実施
拠点の平均値⃝リサイクル率：注）SDGs について「 持 続 可 能 な 開 発 目 標（Sustainable Development Goals： SDGs）」は、2015 年に達成期限を迎えた「ミレニアム開発目標（MDGs）」に代わる 2030 年までの新たな国際目標として、2015 年 9 月の「国連持続可能な開発サミット」
で採択されたものです。持続可能な世界を実現するための 17 のゴール・169 の
タ ー ゲ ッ ト か ら 構 成 さ れ、地 球 上 の「 誰 一 人 取 り 残 さ な い（leave no one
behind）」ことを誓っています。目標は、貧困や飢餓、エネルギー、気候変動、
平和的社会など多岐にわたります。

7

APEX GROUP Sustainability Report 2022

脱プラスチック
脱炭素⃝プラスチック使用量削減

コーヒー残渣リサイクル⃝リサイクル率：⃝［アペックス］
2033年
80.2％⃝[アペックス] 41.7％⃝［アペックス西日本］2037年 ⃝[アペックス西日本] 42.7％
80.0％

プラスチック包材からの変換

2050年までに⃝変換率：50.0％⃝バイオマスプラスチック
を包材の一部に使用したものへの切替を始める

リターナブル容器対応マシンの展開

ー⃝テスト展開終了。
2022年度から本格展開へ⃝廃棄物削減APEX GROUP Sustainability Report 20228

アペックスのマテリアリティ● アペックスの環境ビジョン● アペックスとマテリアリティ
ウェルネス

サスティナビリティ

企業を取り巻く環境には、気候変動や資源枯渇などの環境問題をはじめ、働き方改革の推進や長寿命化に伴う健康寿命の延伸、そして、バリューチェーン上の南北問題などの多岐にわたる社会課題があります。これ

地球の持続性に貢献する

こころとからだの健康に貢献する

持続可能な調達活動

らの課題のうち、アペックスが持続可能な事業活動を行うために重要な課題をマテリアリティとして定め、● 官民学等の関連団体やNPO法人等との連携

それらの取り組みを通じて、経営のリスクを回避し、イノベーション創出の機会を捉えていきます。

● アペックスならではのSDGs目標達成に向けた取り組み

今後の目指すべき姿を見える化させるため、アペックスは、2021年、中長期の環境ビジョン「APEX Eco

社会における重要度

自然環境と豊かさとの共生高教育● 気候変動・脱炭素● 高齢化● 児童就労・強制労働● 生物多様性● 健康の増進● 事業活動における廃棄物適正処理● 水資源● 健康寿命の延伸● 海洋プラスチックごみ問題● 森林資源● 疾病の構造変化● 公正な取引● コーヒーの2050年問題● フードロス

21世紀の人類社会にとっての重要課題

従業員の能力開発

BCP事業継続計画

自販機の長寿命化

安全･安心な労働環境

持続可能な原料調達

職場の安全衛生● サスティナビリティ● ウェルネス

Challenge2050」を制定しました。

最高の一杯、最高のひととき中バリューチェーンのサスティナビリティ
社会的課題

リスク

培ってきた強み

アペックスにおける重要度

アペックスの取り組み

研究開発・調達⃝気候変動対応⃝気候変動による原材料調達不全⃝オリジナルシリーズ機を展開できる機械開発体制⃝環境に配慮した原材料の調達⃝生物多様性⃝労働災害の発生⃝飲み物の原料開発から商品化までを行う商品開発体制⃝サスティナブルコーヒーの採用⃝水資源⃝潜在的な人権リスク⃝コーヒーの原種の育種、品質向上への技術提供⃝コーヒー生産地の課題解決に向けた協働⃝原材料ロス⃝間伐材認定紙カップの調達⃝労働安全衛生⃝ヘルスケア商材の開発⃝労働者の人権尊重⃝とろみ自動調理の研究⃝気候変動対応⃝独占禁止法、競争法、表示法等、販売に関する⃝全国に約600人いる自動販売機調整技能士とQCクルーによる品質管理とサービス体制

高⃝独占禁止法や競争法、表示法等、販売に関する法規等の教育

商品販売⃝公正な競争法的リスク⃝フードロス⃝労働災害の発生⃝季節、お客様のニーズにお応えする商品提供⃝QCクルーによる品質管理⃝お客様との関係を緊密化する健全なマーケティング（責任あるマーケティング）⃝潜在的な人権リスク⃝効率的なオペレート巡回⃝とろみ自動調理器シリーズの展開⃝HACCPに沿った衛生管理⃝ヘルスチャージスタンドの展開⃝社会インフラとしての自動販売機

スペシャルティコーヒーの展開⃝サスティナブルコーヒー、⃝労働安全衛生⃝ペットボトルのリサイクル繊維を使用した制服を採用⃝労働者の人権尊重

空き容器・
コーヒー残渣
リサイクル⃝気候変動対応⃝廃棄物に関する法的リスク⃝1997年から確立している紙カップのマテリアルリサイクル⃝廃棄物の適正管理⃝汚染⃝フードロス⃝労働災害の発生⃝廃棄物削減への取り組み⃝廃棄物の適正管理に関する教育⃝循環型社会構築⃝潜在的な人権リスク⃝自動販売機の長寿命化⃝廃棄物処理委託業者の現地確認⃝空き容器の自社でのリサイクル（中部圏）⃝マニフェストの管理システム⃝紙カップリサイクル⃝コーヒー残渣リサイクル⃝リサイクル量の把握⃝自動販売機整備

コミュニケーション

9⃝気候変動対応⃝商品の健康被害（飲料事故）⃝定期的な情報発信、情報開示⃝HP「お客様窓口」への対応⃝商品の品質と安全性⃝廃棄物やフードロス増大による環境負荷⃝NPO法人や行政との協働⃝Webサイトでの適切な情報共有⃝廃棄物（リサイクル）⃝リサイクルボックスへの異物混入⃝間伐材認証紙カップの使用⃝フードロス⃝グリーン購入法に基づく自動販売機設置⃝情報の氾濫

⃝出前授業の実施

APEX GROUP Sustainability Report 2022

APEX GROUP Sustainability Report 202210

ウェルネス（

健康で活躍できる社会を作るために健康を取り巻く社会課題解決を目指して（17.17）

健康へのアプローチ －毎日がんばるあなたをサポートー

ヘルスチャージスタンド

2020年以降、変異を繰り返しながらもまだまだ予断を許さない新型コロナウイルス感染症（COVID-19※以降、「 新型コロナウイルス感染症」とのみ表記）内はターゲット番号）
によって人々はやむなく“新しい生活様式”を受け入れざるを得ない状況と⃝ いつものお飲み物に “ 機能性 ” をプラス
－ボタン１つで選択できますー※3（水溶性食物繊維）「」シールド乳酸菌®※4」
があり、
まさに

なりました。そして、
コロナ禍において、「健康であるために」という重要課題をあらためて突き付けられる毎日

近年、従業員様等の健康管理を経営課題と捉え、戦略的となりました。これまで以上に「健康」
を見つめ、健康寿命を意識しながら、いつも自分らしくありたい、
もっとに実践する健康経営が 注目されています。その実践をしなやかに健やかでありたいと願うすべての人へ、アペックスが長年培ってきたカップ式自動販売機のノウハウ

図り、従業員様等への健康投資を行うことは、従業員様のを“ウェルネス”という側面からアプローチし、提案します。

アペックスの機能性素材シリーズには、「難消化性デキストリン
いま、手に入れたい機能で、手間をかけずに長続きできる
健康管理に貢献します。

活力向上や生産性の向上等の組織の活性化をもたらし、

自販機タイプ

結果的に業績向上や企業価値向上につながると期待され

外形寸法：
W990mm × D780mm × H1,830mmています。

とろみ自動調理機シリーズ

そのような時代の需要にお応えすべく、アペックスは、ボタンを押すだけで、いつものお飲み物に機能性素材を給茶機タイプアペックスは、加齢や脳血管疾患等により低下する嚥下

プラスすることができる新ジャンルマシン「ヘルスチャージ

外形寸法：
W550mm × D605mm × H1,700mm

機能に配慮し、誤嚥リスクを軽減するためのサービスを提供

スタンド」の展開を始めました。働く人の健康をサポートし、

アペックスは、高齢化が進む日本で嚥下 障害者が増えてすることで、誰でもどこでも何歳になっても、「最高の一杯」

健 康 経 営の一 助としてお役 立ていただけます。現 在 、いる動向に着目し、嚥下機能の低下した方にも飲み込みやすいを楽しめる一助となるよう取り組むとともに、新しいリソース

とろみ付き飲料 を提供するとろみ自動調理機シリーズをの提供を目的にビジネスモデルの構築を進めています。

⃝ いつものお飲み物に“とろみ”をプラス－ボタン１つで選択できますー※1※2

開発し、2018年秋から、病院等への設置を進めており、現在、自販機タイプ

約200台が活躍しています。とろみを必要とする方々には給茶機タイプ
医療・介護現場の慢性的な人手不足に一役買います。

もちろん、医療・介護現場で働く方々からも高い評価をいた
だいています。
また、多くの方の目に触れる機会が増えるに＃教育

とろみ自動調理機を活用した
生理学実習
甲子園大学（兵庫県宝塚市）
栄養学部栄養学科「生理学実習」

つれ、テレビや新聞、SNS等でも大変話題となっております。
サーバータイプ

本製品の開発では、協力会社であるニュートリー株式会社

において、「とろみ自動調理サーが嚥下補助食品の開発で培ったノウハウを活用し、
カップ式

バー」
のデモンストレーションを行い自動販売機から抽出される飲料にとろみを付けるためのました。自動調理サーバーによって「薄いとろみ」「 中間の技術協力と、とろみ材の提供を行い、アペックスはとろみ

とろみ」「 濃いとろみ」の 3 段 階 のとろみが 付 けられた

自動調理機シリーズの開発および導入後の品質管理、衛生管理などのトータルサポートを行っています。

とろみの話⃝正しい飲み込み－誤嚥のリスク軽減をサポートー

食物などを口から胃まで運ぶ「飲み込
み」
のことを
「嚥下
（えんげ）
」
といいます。
高齢や病気のために、この「飲み込み=
嚥下」
がうまくできない方がいます。うまく飲み込めない状態とは、イラストの【正しい飲み込み】ができていない状態を指します。

11

Topic! 1

APEX GROUP Sustainability Report 2022

ロビーや談話室でお好みの飲料を！

外形寸法：
W990mm × D780mm × H1,830mm

飲み込み第一期

省スペースで一杯ずつ調理が可能！
外形寸法：
W550mm × D605mm ×H1,700mm

飲み込み第二期

ボタン1つで大容量の調理が可能！

外形寸法：
W300mm×D650mm×H726mm（脚の高さ含まず）

飲み込み第三期

緑茶が次々とできあがり、学生の皆様は自分たちの手でとろみを付けたお茶と飲み比べを行いました。
「自分でとろみ材を混ぜると時間がかかったり、ダマができたりするけど、自動調理機は早く調理することができ、しかも均一になって※スペースやご利用人数等に応じて、サイズの異なる 2 種類のヘルスチャージスタンドをご用意しています。

用語 について※ 1 嚥下飲食物を認識して口に取り込むことに始まり、胃に至るまでの一連の過程を指します。
「嚥下障害」とは、飲食物の飲み込みが難しくなることです。
※ 2 とろみ付き飲料
飲み込みが難しい方の誤嚥・窒息を予防する目的で、医療機関や介護保険施設をはじめ、サービス付き高齢者住宅や有料老人ホーム等で提供されています。通常は、専用のテクスチャー改良材「とろみ材」を飲料に加え、スプーン等で撹拌し、とろみの程度を調整して作ります。
※ 3 水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）
人の消化酵素で消化されない食物中の難消化性成分の総体。でんぷ
んを化学的、酵素的に低分子化した炭水化物の総称であるデキスト
リンから難消化性成分を抽出した水溶性食物繊維。
※ 4 シールド乳酸菌 ®
乳酸菌とは糖類を利用して、乳酸をはじめとする酸を作り出す細菌の総称。シールド乳酸菌 ® は、健康力をサポートする乳酸菌で、森永乳業
株式会社が保有する数千株の中から発見されました。ヒト由来のLactobacillus paracasei です。殺菌菌体なので、どんな食品にも添加でき、アレルギーフリー設計の素材です。

いた」「 高齢化が進む日本で、広く普及してほしい」などの感想をいただき、実体験を通じて学びにお役立ていただきました。

提供：ニュートリー株式会社様の画像を参考に書き起こしています。

食塊をのどに送り込む時期「ごっくん」と飲み込む瞬間食道に入った食物が胃へと送り込まれる時期⃝誤った飲み込み
老化や病気のために、飲み込む力が弱くなったり、あやまって水分や食物が気管に入ったり、むせたりします。中には、気管に水分などが入っても気づ
かずに、肺炎になってしまうこともあります。

APEX GROUP Sustainability Report 202212

ウェルネス（

健康で活躍できる社会を作るために健康を取り巻く社会課題解決を目指して
Topic! 2（13.1）

Topic! 4＃災害時・非常時支援 ＃減災④紙カップの利便性

災害時 ・ 非常時に“ライフライン”となって活躍する
カップ式自動販売機（17.17）＃魅せるコーヒーマシン

エム-ワン カフェ コーヒーシステム

紙カップは飲 料 容 器としてのみ

本当においしいコーヒーをお届けするには、質のよい

アペックスでは、東日本大震災の復興支援での経験をならず、食品容器としても利用でき、コーヒー豆とそのコーヒー豆のおいしさを最大限に引き出す

活かし、非常時に十分とは言い切れない自助・公助を補完

しかも衛生的。紙ならではの変形もコーヒーマシンとのマッチングが大切です。
「M-one café

する共助の1つの術として、「災害対応型カップ自販機」

自在なため、乳児にミルクを飲ませる

Coffee System（エム-ワンカフェ コーヒーシステム）」
は、を提案しています。自然災害や都市災害及び緊急事態等、ための飲み口としても応用が 利き

そんな考えに基づき、コーヒー豆とコーヒーマシン、
そして、

不測の事態における対策として、業種業態を超えてのご用命ます。

メンテナンス技術サポートまでをトータルで提供するもので、を賜っており、地方自治体様や病院様、企業様等との「災害時⑤使用後の処理の容易さ

カップ式自動販売機で培ったコーヒー豆の味と香りを引き※1）内はターゲット番号

における支援協力に関する協定書」
締結を進めています。

重ねることや潰すことで減容化が図 「災害対応型カップ自販機」

とろみ自動調理機シリーズ（P11参照）
がラインナップに新たにれ、可燃物として処理も容易。また、寒い時期には燃やして暖加わったことにより、災害時要配慮者にもお使いいただきをとることもできます。

立てる術を知る、
アペックスならではのドリンクシステムです。

● アペックスのトータルコーヒーシステム

魅せる

本格ドリップマシン

支える

メンテナンス

こだわる

厳選コーヒー豆やすくなりました。もちろん、平常時には普段通りのカップ式自動販売機としてご使用いただけます。

▶ これまでの支援事例

CSS-2J

2014 年 2 月 山梨県上野原市（上野原市役所）（豪雪）「災害対応型カップ自販機」の特長①安心の絶対数量（缶・ペットボトル自動販売機の最大収容数が500～600本に対し、紙カップは1,200個）
被災者お一人お一人に行き渡ります。また、復旧に努める
職員の方にもご利用いただけます。
②「お湯・お水」の供給
粉ミルクの調乳、薬の服用、アルファ化米

※2

等の非常

食用に便利です。

2014 年 8 月 広島県広島市北部（広島市立梅林小学校・広島市立八木小学校）（土砂災害）

2016 年 4 月 熊本県阿蘇市・熊本市（阿蘇医療センター・熊本市西区役所花園総合出張所）（大地震）

ペーパードリップとエスプレッソをお楽しみいただけます。

図るため、「自動販売機調整技能士」の国家資格の取得を

用語 について奨励し、社内の技能評価の基準として採用しています。

※ 1 「災害対応型カップ自販機」
一定期間飲料を無料でご提供（設置条件によって内容の異なる場合があります）するカップ式自動販売機。

また、毎年、社内で「スキルアップコンテスト」
を開催し、
自動
等級

人数

合い、モチベーション向上にもつなげて

特級

23 人

います。

1級

254 人

2級

302 人

導入事例 三菱地所プロパティマネジメント株式会社様

展開機種には、他に「CS-3」があります。詳細は、P19 をご参照ください。

販売サービス部門に携わる社員の知識と技能の向上を

APEX GROUP Sustainability Report 2022

魅せるスケルトンのコーヒーマシンで一杯ずつ「淹れたて」を演出。

＃技能・資格「自動販売機調整技能士※3」の育成に努めます。

高井戸インター店様

CS-2

2018 年 9 月 北海道胆振東部（厚真町総合ケアセンター・厚真町厚南会館）
（大地震）



13

導入事例 トヨタモビリティ東京株式会社

2018 年 7 月 広島県呉市（呉市天応市民センター）（豪雨）
愛媛県大洲市（大洲市役所・喜多医師会大洲病院）（豪雨）

Topic! 3

技能を受験者・スタッフともに高め

味を損なわずにク
イック抽出を実現します。

2015 年 8 月 茨城県つくばみらい市（つくばみらい市総合運動公園体育館）（鬼怒川堤防決壊）2019 年 9 月 千葉県八街市（台風）③長期支援が可能

販 売 機オペレートに関する知 識とスリムなコンパク
トボディで、本格コーヒーをもっと身近に。

2014 年 8 月 徳島県那賀郡那賀町（那賀町役場）（豪雨）

 マージェンシースイッチ（特許第 6099097 号）の切り替えもしくはキースイッエチで、お飲み物が無料提供になります。
災 害発生時、電気・水道が確保できれば、24時間いつでも飲料の提供が可能です。
● 
一部の商品ボタンが、「お湯・お水」ボタンに早変わりします。
※飲料（湯・水も含む）のご提供にはライフラインの確保が必要となります。
●●※災害協定を締結して設置していただいていることが条件になります。

第41回スキルアップコンテスト※ 2 アルファ化米
加水加熱によって米の澱粉をアルファ化（糊化）させたの
ち、乾燥処理によってその糊化の状態を固定、乾燥させた米飯のこと。

アルファ化米※ 3 自動販売機調整技能士
国家資格である技能検定制度の一種。都道府県職業能力開発協会（問題作
成等は中央職業能力開発協会）が実施する、自動販売機調整に関する学科および実技試験に合格した者をいいます。

※画像は2020年2月に撮影したものです。

APEX GROUP Sustainability Report 202214

サスティナビリティ（）内はターゲット番号

持続可能な調達のために（1.1）

コーヒー生産者を取り巻く社会課題解決を目指して

（2.1）
（2.3）

（9.1）

（5.1）
（5.3）

（6.6）
（6b）

（7.1）

（13.3）（14.1）（15.4）

（12a）

（16b）

（17.17）※ NPO 法人マザーツリープロジェクトとの協働による。

「おいしいコーヒー」
を持続可能に支援状況の進捗について－コーヒーでつながる、すべてのひとのためにーの透明性が担保できないため、一旦はNPO法人マザー

以 降 に 報 告 することをル ール に 運 用しています 。

ツリープロジェクトの口 座への留 保を検 討していま

影響により、
コーヒー豆の生産が地域によっては激減するといわれており（「コーヒーの2050年問題」）、危機

当初は、NPO法人マザーツリープロジェクトの副理事でした。しかし、2022年3月末、エチオピア政府が、北部に瀕している農産物でもあります。アペックスは、“おいしいコーヒーが飲める幸せ”を、コーヒーでつながる
すべてのひとと分かち合うための活動を始めています。

「マザーツリー（母なる木）」
が持続可能であるためにコーヒーづくりに欠かせない豊かな自然環境とともに生産者や啓発に取り組んでまいりました。そして、現在、特定非営利活動法人

流通への配慮が非常に重要であり、それがお客様に提供する（以下、NPO法人）
マザーツリープロジェクト と協働し、コーヒー“最高の一杯”につながるという考えのもと、
アペックスでは、
これま生産地 ・ 生産者に対し、コーヒーの品質向上のためのネット（アフリでも「持続可能であること」
をキーワードとするコーヒーの普及

カンベッド※2に使用）の寄贈や栽培技術指導を行っています。

コーヒーの品質向上へ❷

生産者の生計向上への

つながり

❸

お客様とともに支える❹もある早稲田大学政治経済学術院 高橋遼准教授にティグレ州 の 反 政 府 勢 力「 ティグレ人 民 解 放 戦 線

現地入りして調査していただき、現地の方々が本当に（TPLF）」との戦闘に関し「無期限の人道停戦の即時必要としているものは何なのかを検討した上で支援活動発効」を宣言したことにより、渡航レベルが 引き下げを行う予定にしておりましが、コロナ禍に加え、エチオピアられたのを受 け 、ようやくN P O 法 人 マザ ーツリー

では政府軍と北部のティグレ人勢力との内戦がエスカレー

プロジェクトが現地入りをすることができました。それにトしたため、2021年度の現地調査は断念せざるを得まより、ご賛同いただいた皆様からの2021年度の寄付金せんでした。無策の送金は、戦禍においてはその使途

は、現地調査費に充てられる予定です。

※1

Topic! 1

マンキラビレッジという集落（約600人がコーヒー栽培従事者）に、樹齢200

ツリー（母なる木）」。マザーツリーとその周辺のコーヒーノキ（コーヒーの木）などの商業上の知識や、コーヒー豆の格付けをするための知識、

アペックスには、コーヒー豆の買い付けや販売、輸出、相場感覚～500年ともいわれる伝説のコーヒーノキ（コーヒーの木）の古木が「マザーは、いまなお素晴らしいコーヒーの果実を毎年実らせながらも、現地にそのブラジルコーヒー鑑定士の身分証明書ブレンド製造の技術を習得した「Qグレーダー（Licensed Q

魅力を十分に引き出せる精製方法がなかったために、“高品質なコーヒー豆”

として輸出することができず、大半が現地消費となっていました。

＃資格



アペックスのQグレーダー※3・
ブラジルコーヒー鑑定士※4

エチオピア南西部にある、
コーヒー発祥の地といわれるKaffa
（カファ）
地方

マザーツリー

コーヒーノキ（母なる木）とその周辺の❶15

年度末（3月）までの活動・支援状況について、4月

コーヒーは、生産者の労働環境や人権、貧困等、多くの社会課題を抱えている農産物です。また、気候変動のマザーツリー

カファ地方

Qグレーダー・ブラジルコーヒー
鑑定士 石原室長（開発室）「支援しているマンキラビレッジの
コーヒーノキのポテンシャルをもっと高めたい」

Grader）」と「ブラジルコーヒー鑑定士」の資格を持つ技能者がおり、コーヒーの品質に責任を持っています。

アペックスは、それらの持つポテンシャルを余すことなく引き出し、“高品質なコーヒー豆”として評価されるように、精製段階

Topic! 2でアフリカンベッド※2を使用する方法や完熟豆と未完熟豆とのコーヒーインストラクターの育成

最上級に次ぐレベル（G2）にまで引き上げ、そして少量ながらも最上級のレベル（G1）のものまで生産することに成功しました。
アフリカンベッドに使用するネット寄贈 アフリカンベッドでの精製

アペックスでは、コーヒーのプロとして、
コーヒーのより専門的な商品知識を身に付けることにより、お客様との円滑なコミュニケーションを図ることを目的に、全日本コーヒー商工組合
連合会が認定しているコーヒーインストラクターの育成を奨励しています。現在、コーヒー豆のグレードを引き上げ、それに見合う価格でコーヒー豆を定期的に

アペックスには、全国で461名のコーヒーインストラクターがいます。

購入します。従来のグレードと高くなったグレードのコーヒー豆の取引の差額が社内のコーヒー勉強会

生産者の収入増につながります。このように、根本を改善し、コーヒー豆のグレードを引き上げ、
それに見合う価格でコーヒー豆を定期的に購入するという取り組み
でコーヒー生産者の生活改善につなげたいと考えています。

グレードの上がった
コーヒー豆取引額

従来のコーヒー豆取引額
コーヒー豆の取引の差額➡生産者の収入増に！

「マザーツリーブレンド」
をご購入いただくことで、お客様にもアペックスのコーヒー生産地 ・ 生産者支援にご参加いただいております。集まったお金はアペックスが責任を持ってNPO法人マザーツリープロジェクトに寄付し、現地調査の上、使途を決めます。
今後も多くのお客様の賛同を得て、大きな支援の輪にしていきたいと考えています。

APEX GROUP Sustainability Report 2022

＃教育

丁寧な選別乾燥を指導。その結果、コーヒー豆のグレードを

NPO 法人マザーツリープロジェクトのロゴマーク。
今後、「マザーツリーブレンド」のパッケージも、ロゴマーク入りのものに順次切り替わっていく予定です。

用語 について※1 特定非営利活動法人（NPO法人）マザーツリープロジェクト
世界の労働者に対する市民意識の推進に寄与することを目的に設立されたNPO法人で、国際協力の活動、環境の保全や経済活動の活性化を図る活動を主としています。具体的には次のようなことに取り組んでいます。

⃝エチオピアなどコーヒー原産地国の労働者に対して、労働環境改善のための事業と状況分析のための調査研究を実施し、現地労働者の生活状況の向上に寄与しています。
⃝広く一般市民に対して、
コーヒー生産地における労働者の状況や改善に関心を持ってもらうための事業を実施しています。

※2 アフリカンベッド
木製の棚に金属などでできた網（ネット）を張ってテーブル状にし、その上でコーヒーを乾燥させる方法です。コーヒーの乾燥工程はコーヒーの品質において非常に重要です。アフリカンベッドは上下から風が通るようになっているため、適切な温度かつ早すぎず遅すぎない速度で、しかも均一に乾燥させることができるという特長があります。主に東アフリカで普及しているコーヒーの乾燥方法です。
※3 Qグレーダー（Licensed Q Grader）
SCAA（米国スペシャルティコーヒー協会）が定めた基準・手順に則ってコーヒーの評価ができるとCQI（場合によってはCQIとSCAAの両方）が認定した技能者のこと。現在世界で約6,000人、日本では約180人が取得している資格です。
これは、世界のコーヒー従事者のわずか0.016%です。
※4 ブラジルコーヒー鑑定士（Classificador）
正式には、「ブラジルサントス商工会認定コーヒー鑑定士」。ブラジルのサントス
商工会議所が認定する資格制度によって認定された技能者のこと。生豆の粒の大きさ、均質性、欠点豆の混入率といった見た目の品質判定や、カップテスト（試飲）による風味の判定、取引での商品の価値決定などに大きな役割と権限を持っています。

APEX GROUP Sustainability Report 202216

サスティナビリティ（

カーボンニュートラルな社会の実現のために気候変動への対応、生物多様性の保全を目指して

紙カップへの国産材活用で国内の森林吸収源を育成（6.6）

自動販売木®の展開で国産材使用の啓発

ー“紙カップ式”のアペックスだからできることー

アペックスは、①おいしいコーヒーをお届けできる、②砂糖やミルクの量の調整ができる、③冷たいお飲み物には氷が入る、④一杯ごとその場で調理するからいつでも作り立て、・・・・等々の理由からカップ式自動販売機に注力していますが、「紙カップ」はカーボンニュートラルの観点からも優位です。そして、紙カップの持続可能な調達のために、健全な森林の育成は非常に重要であるという考えのもと、間伐材をはじめとした国産材の利用や、普及啓発に取り組んでいます。

紙カップ原紙に間伐※1材を活用

アペックスでは、間伐材紙カップを使用し、地産材を活用

イクルのしやすさ等に配慮したグリーン購入法への適合を大 切にするアペックスのカップ 式

最優先とした開発に努めてまいります。

自動販売機ならで※自社商権におけるカップ式自動販売機

改訂された地球温暖化対策計画では、健全な森林の整備を含む国産材100％”にこだわり、等で30年度に約3,800万t（ 13年度総排出量比2.7％

間伐材紙カップの使用を開始

相当）のCO₂を森林吸収量として確保する目標が掲げられ

植える
上手に
使う

収穫する

※3

健全な森林を育むサイクルの中に
アペックスの紙カップがあります。

おいしいお飲み物を作る上で欠かせない“おいしい水”を育むことにつながります。そして、紙カップに国産材、特に

間伐
主伐

上手に
使う

循環型社会の構築を再生可能
エネルギーで目指します。
また、大府本社においては、▶ 紙は▶ 地球温暖化緩和のための間伐の役割

紙の主な原料である樹木は、光合成により大気中のCO₂を吸収するとともに、酸素を発生させつつ、木の内部に炭素を蓄え

CO₂を排出しますが、
このCO₂は
樹木の成長時に吸収したものなので、CO₂排出量は実質ゼロといわれています。

17

APEX GROUP Sustainability Report 2022

O2

CO2
CO2

●●
C
C
C
●

31.3
30

20

中部リサイクルセンター※中部リサイクルセンターの詳細は
P21〜24 をご参照ください。

2011年から社屋に太陽光パネル

MEMO

O2

37.3

18.0

10

0

0

-0.1

2013

2014

2.4

を設置し、年間消費電力量の一部

MEMOされる紙は、使用後、廃棄されると

43.2

25.0

を、2021年4月より、再生可能を太陽光発電で賄っています。

O2

41.3
40

エネルギーに切り替えました。

Ｏ2を供給

間伐材を利用することで、日本の森林を健やかに育成し、ながら成長します。樹木から生産

2013 年度比（％）
50

再生可能エネルギーへの切替に開設した自社リサイクル施設

下刈り

育てる
ＣＯ2を吸収本来持っている機能の1つである水源涵養機能 を高め、

● カップ式自動販売機 1 台当たり CO2 排出量削減率

RPF（固形燃料）
製造の拡大効率化と、缶・ペットボトルの日本の健全な森林育成と林業の成長産業化の実現の一助
すいげん かんよう き の う

自動販売木Ⓡ

自社内リサイクルの体制を整えることを目的に愛知県東海市となります。日本の森林を健やかにすることにより、森林がアペックスでは、運用しているカップ式自動販売機ののおいしい飲料水を活用し、地元を業界初の取り組みとして、“間伐材「間伐材」を活用することにより、森林の手入れが進み、自動販売機1台当たり
CO₂排出量の削減※

物質の不使用、グリーン冷媒の使用、環境配慮設計、
リサ※自動販売木Ⓡはアペック
スの登録商標です。

合法木材※2を使用してまいりましたが、もう一歩推し進めた（17.17）と名付け、全国に“植林”中です。地元な森林吸収量の確保に貢献できます。2021年10月に

紙カップ 原 紙にはもともと（15.4）

自社のアペックスシリーズ機は、省エネ、省資源、特定化学

当時、自動販売機オペレーターています。

（14.1）

カップ式自動販売機を「自動販売木 」

はの取り組みです。

間伐材を活用した
紙カップ（13.3）

1台当たりCO₂排出量の削減に取り組んでいます。今後とも、Ⓡ

パリ協定 に基づく温室効果ガス削減目標の達成に必要※4（12.2）（12.4）（12.8）

したシートによってラッピングした

アペックスでは、2013年に、

しました。

（7.2）

）内はターゲット番号

CO2

気候変動の主因は、人為起因のCO₂の増加であるといわれており、それを減らすには、CO₂の排出量を減らすことと、森林等の働きなどによって大気中のCO₂を吸収していくことの双方を推進していくことが必要です。森林による吸収量を確保する

ためには、人工林を健やかに育成しなければなりませんが、育成に欠かせないのが「間伐」という作業。間伐によって、樹木の成長を促進し、より多くのCO₂を吸収させることができるの

大府本社

間伐が遅れた森林

-10

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021（年）

用語 についてです。また、健全な森林が育成※ 1 間伐成長に伴い混み合ってきた樹木の一部を抜き伐る間引き作業のこと。

災害への抵抗力が向上したり、※ 2 合法木材
生産国の森林に関する法令を順守し、合法的な手続きによって生産された木材のこと。

されることにより、森林の自然
水源涵養機能の向上や生物間伐が行われた森林

多様性の保 全 等 、森 林の持つ多面的な機能が発揮されるようになるというメリットもあります。 （写真：林野庁提供）※ 80 年生の 1 本の元気なスギの木は、1 年で 14kg の CO₂ を吸い込んでくれます。例えば、車 1 台分の CO₂ を、80 年生のスギの木 160 本で吸収できるということになります。

※ 3 水源涵養機能
森林が持つ機能の 1 つ。森林の土壌は、降水を貯留し、河川へ流れ込む
水の量を平準化して洪水を緩和するとともに、川の流量を安定させています。また、雨水が森林土壌を通過することにより、水質が浄化されます。このような、森林が水資源を蓄え、育み、守る働きのことです。
※ 4 パリ協定
2015 年 12 月、フランスのパリで開催された第 21 回国連気候変動枠組
条約締約国会議（COP21）において採択された、2020 年以降の温室効果ガス排出削減等のための新たな国際枠組みのこと。

APEX GROUP Sustainability Report 202218

サスティナビリティ（

カーボンニュートラルな社会の実現のために（12.2）（12.5）（12.8）

気候変動への対応、生物多様性の保全を目指してリターナブル容器（マイカップ、マイタンブラー、マイボトル等）対応マシンの展開
アペックスでは、
カップ式自動販売機が脱プラスチック

参考の課題解決の糸口になるのではないかという考えのもと、

500mlの飲料提供に係るCO₂排出量についてワンウェイ
ボトルであるペットボトルと比較した場合、
マイボトル
（ステ
ンレス真空構造）を12回程度使用することで、
マイボトルの方が小さくなります。

数年前からカップ、タンブラーやボトル等、繰り返し使用するリターナブル容器対応のコーヒー・リーフティーマシン
の開発に取り組んでまいりました。2020年秋よりテスト繰り返し使えること」
がお客様から高い評価をいただき、

リターナブル容器対応マシン（CS-3）⃝専門店と遜色ないコーヒーとリーフティーがお楽し
みいただけます。
⃝コーヒーとリーフティーは、それぞれ多様な抽出方法が可能です。
⃝２つのブルワーを使用することで大容量商品も短時間で抽出することができます。
⃝リターナブル容器（マイカップ、
マイタンブラー、
マイボトル等）
が繰り返しご使用になれます。

2021年より本格展開を開始しました。
容器を繰り返し使用することで、廃棄物の発生を抑制することができますので、カップ、タンブラーやボトルのようなリターナブル容器は、使い捨てのワンウェイ容器と比べ、廃棄物削減の観点で環境負荷が低いことが認められています。また、CO₂（14.1）

Topic! 1＃脱プラスチック ＃海洋プラスチックごみ問題



海洋プラスチックごみ問題の研究開発に技術提供（JAMSTEC）が取り組む海洋プラスチック汚染の研究開発に、アペックスが持つコーヒー抽出器のノウハウを提供しています。JAMSTECは、文科省の委託を受けて、ハイパース
ペクトルカメラによるマイクロプラスチックの自動分析手法の開発を進めており、海という自然界でマイクロプラスチッ

有人潜水調査船「しんかい 6500」＠ JAMSTEC

クがどのように分布し、生態系に影響を与えるのか体系的に解明する研究を進めています。連続採水ができる海洋調査
船では大量の海水分析ができるシステムを、小型船やラボでは、採水器で得られた海水分析ができるシステム構築を達成
目標としており、そこにもアペックスの技術が活かされています。
アペックスはこれからも、JAMSTECの研究開発に全面的に協力していきます。マイクロプラスチック分析技術を迅速化

排出量の点においても、繰り返し使用することで、分布の実態解明を加速化し、海洋プラスチック

することでワンウェイ容器より環境負汚染対策に貢献してまいります。

提供：サーモス株式会社様（17.17）

アペックスは、国 立 研 究 開 発 法 人 海 洋 研 究 開 発 機 構※ステンレス製ボトル（真空構造）を 100 回使用した場合の 1 回使用当たりのCO₂ 排出量は 13.90g。比較対象であるペットボトルの CO₂ 排出量は、PET
ボトル協議会が実施した「PET ボトルの LCI 分析調査報告書」の「耐熱用500ml 業界平均値（回収率 62.3％）」の評価結果によると、119g でした。

展開を開始しておりましたが、「 使い捨てではない容器を荷が低いことが確認されています。

）内はターゲット番号

もととなったアペックスのコーヒーマシン（⻩⾊枠が抽出器）

リターナブル容器対応マシン

試料のろ過 ・ろ紙の搬送にアペックスのコーヒーマシンが活用されています。
⃝アペックスのコーヒーマシンの連続ろ過搬送技術を使用し、海水試料のろ過～データ取得～試料回収までのフローシステムが製作されました。
⃝これまで時間のかかっていたマイクロプラスチック検出が、ハイパースペクトルカメラを使い、迅速化されました。
■レギュラーコーヒー抽出の仕組み

導入事例

テレビ朝日映像株式会社様導入事例

グローバルビジネスハブ東京様

その他のカーボンニュートラルに向けた取り組み

海水

紙フィルター（わかりやすい色にしています）

お湯
粉砕した
コーヒー豆

コーヒーかす

ピストン
シリンダー
抽出開始

アペックスでは、日常のオペレートサービスに使用していたインキを一部使用のものに変更したり、原料を梱包したるゴミ袋に、使用済みのストレッチフィルムをリサイクルしたカートンに、FSC ミックス紙を使用したものに変更する等、ものを採用。また、原料の包材に、環境に配慮した植物由

カーボンニュートラル社会実現のために、いま、始められる

来のバイオマスプラスチックや植物由来の原料が配合されことから取り組んでいます。

®

環境に配慮したものを使用した包材やカートン

下部から負荷をかけ吸引・ろ過（コーヒー粉とお湯を均一に接触させる）

抽出したコーヒーを紙カップへ搬出19

APEX GROUP Sustainability Report 2022

原料の包材

撮影

■マイクロプラスチックロろ過 ・ 搬出装置の仕組み
海水

ろ過開始

ろ過 脱水

検体試料

紙フィルター

吸引・ろ過

海水を搬出

コーヒー抽出技術転用の流れ

リサイクルごみ袋

抽出後の残渣（コーヒーかす）
を搬出

保存

検体試料を移動脱水・撮影へ

分析装置の工程＠JAMSTEC

原料を梱包したカートン

APEX GROUP Sustainability Report 2022

20

サスティナビリティ（

循環型社会の構築のために廃棄物の削減・資源の再利用を目指して（12.2）（12.5）（12.8）

資源の循環利用を推進 －廃棄物の削減・資源の再利用ー）内はターゲット番号（14.1）（17.17）

容器包装類の循環利用

アペックスでは、廃棄物の削減・資源の循環を図るための活動を推進しています。容器包装類、プラスチック類、

アペックスでは、回収した紙カップのマテリアルリサイクル

クルにも取り組んでいます。

そしてコーヒー残渣等の廃棄物を回収からリサイクルまで責任を持って一括管理することにより、廃棄物のを1998年から行っており、リサイクルするだけではなく、

海洋プラスチックごみ問題や空き容器の「ボトル to ボトル」

削減・資源の有効活用に努め、循環型社会構築に貢献しています。

自主的に拡大生産者責任 を課し、リサイクル製品の販売

リサイクルにも真摯に取り組むべく、空き容器の徹底分別を行い、資源の循環を図っています。また、2001年からは回収に今後とも努めてまいります。

※1「可燃廃棄物」
をリサイクルの対象物としたサーマルリサイ● アペックスの使用済み紙カップ等のリサイクルシステム

取引先メーカー
製紙会社

お客様

マテリアルリサイクル
ストックヤード

廃棄物を原料として再利用すること。

専用回収
ボックス

使

途

●乾燥用加熱炉の
燃料●ボイラーの燃料

サーマルリサイクル

分別回収
にご協力
ください

アペックス

廃棄物を単に焼却処理するだけでなく、焼却の際に発生するエネルギーを回収・利用すること。

中部リサイクルセンター

中部リサイクルセンターで製造されたRPF

紙から紙へのリサイクル

アペックスでは、1997年、当時はリサイクルできないものの1つといわれていた紙カップのマテリアルリサイクルシステムを確立。翌年の1998年より、回収した紙カップを衛生紙（トイレットペーパーや
ボックスティッシュ等）
へリサイクルしています。

2021年度の実績

2021年度は、約35tの使用済み紙カップ等のマテリアルリサイクルを行いました。
※2021年度は新型コロナウイルス感染症感染拡大に伴い、多くの地域でマテリアルリサイクルを見合わせました。

用語 について※1 拡大生産者責任
生産者が製品の生産 ・ 使用段階だけでなく、廃棄 ・ リサイクル段階まで責任を負うという考え方で、循環型社会形成推進基本法にも導入されています。
※2 RPF（アールピーエフ）（Refuse derived paper and plastics densified Fuelの略）とは廃棄物固形燃料の1つ。アペックスでは、使用済み紙カップや紙パックなど、主に紙とプラスチックを破砕 ・ 圧縮して作っています。石炭の代替として、乾燥用加熱炉の燃料やボイラーの燃料として使用されます。

21

APEX GROUP Sustainability Report 2022

［RPFの長所］⃝化石燃料の代替となりますので、資源枯渇防止に役立ちます。 ⃝化石燃料と同等の熱量があります。 ⃝灰分化率は一般的に3～7％（注）。石炭は11～15％程度なので、使用後の灰の埋立て処分量が削減できます。 ⃝コンパクトな形状でハンドリング性に優れています。 ⃝歩留まりがよい上、素材段階からリサイクル段階に要するエネ
ルギーの小さい燃料です。 ⃝紙カップと廃プラの分別の必要がないため、作業効率にも優れます。 ⃝石炭（例 ： 輸入一般炭）に対して、燃焼時に同一熱量回収を行う過程
で石炭よりも約33％のCO₂排出量削減（注）になり、地球温暖化防止に貢献します。
（注）
日本RPF工業会調べ

紙 ・ 廃プラからエネルギーへリサイクル

2021年度の実績

リサイクルを目指して、オリジナルの「車輌搭載型固形燃料化設備」
で中部地区の事業所から発生する可燃廃棄物の固形燃料（RPF※2）

クル（余熱利用等含む）
を行いました。

2001年3月、
自動販売機を通して排出されるすべての可燃廃棄物の化を実施。
その後、2004年10月からは新設の［中部リサイクルセン
ター］
において、
自社からのみならず、社外から発生する廃プラ類も受け入れ、固形燃料化し、廃棄物の削減に努めています。
製造した
RPFは、
検査機関に持ち込み、
高位発熱量や塩素含有率等の項目について試験を行っています。
アペックスのRPFは、
家庭系一般廃棄物から製造される生ごみ・水分を主体としたRDFとは異なり、原料が安定しており、
塩素や水分がほとんど含まれていないので、安心してご使用いただける固形燃料です。

2020年度は、約950tの使用済み紙カップ等のサーマルリサイ
アペックスのRPF

RDF

発熱量（cal/g）

5,500程度

4,000程度

塩素分
（％）

0.2未満

2.0未満

※中部リサイクルセンターのRPF化ラインで製造されたRPFの成分と一般的なRDFを比較

APEX GROUP Sustainability Report 202222

サスティナビリティ（

循環型社会の構築のために廃棄物の削減・資源の再利用を目指して（12.2）（12.5）（12.8）

資源の循環のために拡大生産者責任を課し、リサイクル製品の販売を行い、資源の循環を図っています。
資源化物の販売量等、取り扱い量は減少しておりますが、
リサイクル率の維持に努めています。
（個）
1,000,000
800,000

843,896● 資源化物販売量（t）
2,000
701,610

713,535

600,000

614,295

552,6421,500
502,000

400,000
200,000
0

2017

2018

2019

2020

2021

2022（年度）（見込み）● RPF 販売量
（t）
300
200

1,609

218

259
212

242
185

0

1,000

1,050

978

874

2018

2019

2020

2021

2022（年度）（見込み）

ため、お客様のご要望に合わせて、ストックヤードおよび製紙資源化ラインでは、主に自動販売機を通して排出された、空きおける使用済みのすべての容器包装類（紙カップ、原料袋、スチール缶 ・ アルミ缶 ・ ペットボトル ・ ビンを選別し、スチール缶は缶、ビン、ペットボトルなど）のリサイクルを自社で責任を持って35kg、アルミ缶は7kgのブロックにプレスします。また、ペット

行っています。

ボトルとビンは手作業で分別を行います。選別 ・ 圧縮された空固形燃料化ラインでは、自社の自動販売機から排出される
2018

2019

2020

2021

2022（年度）
（見込み）

（t）
2,000
1,500

マテリアル
1,550

1,241

0

2017

2018

2019

から受け入れたものを含む）
を、破砕 ・ 圧縮し、直径15mm ・ 長さ5項目について成分分析を行っています。
1,010

985

985

2020

2021

固形燃料化ライン● 取り扱い品目：紙カップ・原料袋・紙パック・紙（複合紙）
・
廃プラスチック類等（※塩化ビニール不可）● 処理能力：3.6t ／日

日本ベンダー整備株式会社は、1976年、アペックスの整備
工場、中部リサイクルセンター、日本ベンダー整備株式会社等のご案内をしております。

ながら、食品残渣の再生利用化を推進し、食品廃棄物の削減に

コーヒーは、お客様からオーダーを

引き続き貢献してまいります。もちろん、リサイクル方法についいただくと（商品ボタン選択後）、ても、バイオマスプラスチックの原料をはじめとする用途等をその都度、コーヒー豆を挽き、ペー含め、適宜検討を行ってまいります。
また、食品廃棄については、廃棄物処理法に則り、適正に部門が独立して誕生した会社です。
同敷地内にある開発室の原料加工センターとともに、2000年

業務内容であることから、順守義務事項もアペックスとは異なり、までを行うことで、どの程度の環境負荷低減を図ることができるのかを検証しながら、積極的な改善や修理等を行っています。

います。

⃝自動販売機の長寿命化
アペックスでは、機械メーカーから購入し、お客様先に設置した自動販売機を、当社規程に基づき、日本ベンダー整備株式
会社で計画的に整備を行っています。計画的な整備を実施する
努めます。2015年4月には電気用品製造事業所登録、2016年

リサイクルする取り組みを実施しています。
今 後とも、残 渣 回 収エリアの拡 大 、収 集の効 率 化を図り

APEX GROUP Sustainability Report 2022

役立てられています。

それぞれの厳しい基準を順守するために独自の活動を行ってことにより、長寿命化を図るとともに、省資源化、廃棄物の削減にを始めました。関西エリアにおいても、2010年度から炭へと活用され、自動販売機の進化に
また、単なる整備ではなく、1 点 1 点の部材の材質の見直し

機械内部に据え付けてある専用回収箱にまとめられます。
アペックスでは、
このようなレギュラーコーヒー抽出後の残渣を、23処理されていることを、毎年現地に赴き、確認しています。

整備を実施します。それらの貴重な情報は、次の新機種開発にも工場と原料の加工センターという、オペレート事業とは異なる

機内で脱水し、減量化した状態で、 コーヒー残渣

2008年度から、中部エリアで肥料へとリサイクルする取り組み

二次災害防止のために

日本ベンダー整備株式会社の取り組み

カップ式自動販売機のレギュラー

専用回収箱に回収された

耳栓を着用しての作業を義務化

2022（年度）（見込み）

コーヒー残渣リサイクル

パーフィルターで濾しています。

MEMO

中部リサイクルセンターでは、よりよい労働環境づくりを目指し、
騒音障害防止やそれに伴う二次災害防止に向けた取り組みや防災訓練を実施しています。

検査機関に持ち込み、高位発熱量、灰分、水分、硫黄、塩素の

12月、ISO14001を認証取得しています。自動販売機の整備

その後、コーヒー残渣は、自動販売▶ よりよい労働環境づくりを目指して

50mm程度のクレヨン状に加工します。製造した固形燃料は、

サーマル

1,370

資源化ライン● 取り扱い品目：スチール缶・アルミ缶・ペットボトル・ビン● 処理能力：12.0t／日 ペットボトルのベーラー機● 処理能力：4.0t／日● 固形燃料（RPF）
化ライン
紙カップ、原料袋などの容器包装類、廃プラスチック類（社外リサイクル工場見学会の実施
アペックスでは、弊社のリサイクルシステムをご確認いただく

2つのラインを持ち、廃棄物の削減と循環型社会構築に貢献

0

2017

● 資源化ライン

するため、飲料自動販売機を通して排出される、中部エリアに

500

500
2017

（17.17）

容器は、各メーカーに出荷後、再商品化されます。
1,050

1,000
100

中部リサイクルセンターでは、RPFラインと資源化ラインの

1,533● 使用済み紙カップリサイクル量
270（14.1）

中部リサイクルセンターの取り組み

アペックスでは、循環型社会構築のために、回収した可燃廃棄物をリサイクルするだけではなく、自主的に● 衛生紙販売量）内はターゲット番号

用語 について1月には電気用品安全法（PSE法）
適合を取得しました。

※ JVR リサイクルセンター
2001年 6月に開設。廃棄する自動販売機から、社内基準に基づいた再生可能部品を回収しています。

⃝整備と環境負荷低減

日本ベンダー整備株式会社では、JVRリサイクルセンター※で回収した部品を再生し、自動販売機の整備や修理に使用しています。

⃝2021年度実績
2021年度は、1,335台の自動販売機の整備を行いました。

⃝円滑で継続的な環境保全活動のために
日本ベンダー整備株式会社の環境保全活動の運用管理については、文書類、活動の進捗、順守状況、不適合是正処置報告等の記録類、有資格者の教育に至るまで、誰もがいつでも確認できる
一元的なシステムで行っています。一元管理することで、活動の日本ベンダー整備株式会社では、稼働時の故障や整備時の質の均一化を図ることはもちろん、行政等への届出や許可証の改良点等について、アペックスと情報の共有化を図りながら有効期限に関しても、うっかりミスの防止につなげています。

APEX GROUP Sustainability Report 202224

サスティナビリティ

事業活動における環境負荷⃝気候関連財務情報開示タスクフォース（TCFD）
提言に沿った気候変動リスク・機会について
リスク項目

事業への影響

リスク対応策機会

政策と法・炭素価格

炭素税導入により工場の操業や原材料などの再生可能エネルギーの使用、ハイブリッド自動車の上昇

コストが増加する。

や電気自動車等の低炭素車両へのシフト、自販機⃝エシカル消費に対応した商品開発低炭素な車両の導入や自動販売機の開発など

オペレートの巡回効率向上、低炭素自動販売機のコストが増加する。

の開発

顧客や取引先の気候変動やCO₂削減の動きによって環境に主要商品原材料の生産拠点の分散化環境配慮

環境意識の高まりに配慮した自販機導入や商品購入へ消費行動が型自販機開発よる行動変容変容する。

プラスチック問題、

石油由来原料の規制により包材価格が上昇

リサイクルの推進

海洋ごみ問題消費者意識の高まりにより、ペットボトル商品

紙カップ、リターナブル容器使用の推進⃝フォレストコーヒーの保護、育成支援⃝気候変動に対応した
コーヒーノキの品種開発のための協働

環境負荷をライフサイクルで把握することを目指して
移行リスク

環境負荷の低減
アペックスでは、バリューチェーンから発生する環境負荷の継続的な低減を図り、地球全体の収支バランスの調和がとれるよう資源を循環させるために、環境負荷を可能な限りライフサイクルで捉えることに努めています。

マテリアルバランス
食品残渣の循環に向けてレギュラーコーヒー抽出に伴い発生する残渣については、

物理的リスク⃝レギュラーコーヒー残渣⃝ 環 境 配 慮 型 素 材を使用した原料袋への転換

排除の動きが強まる。

用語 について※1 エシカル調達
エシカル（ethical）
は「倫理的な、道徳上の」という意味。グリーン調達に加えて、環境問題や人権問題などさまざまな側面を調査した上で調達することをいいます。

2008年度に中部エリアで肥料化リサイクルを開始。その平均気温の気温や湿度の上昇によりコーヒーにとって深刻

産 地 の 分 散 化 、原 料 供 給ルートの 分 散 化 、上昇によるなさび病が発生しやすくなり、収穫量の減少

フォレストコーヒーの保護、栽培技術の教育、原材料調達影響や、品質低下を招く。

生産地支援

降水パターンの干ばつにより、コーヒー豆が不作になり、価格

産 地 の 分 散 化 、原 料 供 給ルートの 分 散 化 、変化による水資源のが高騰

フォレストコーヒーの保護、栽培技術の教育、

偏在

生産地支援

異常気象と

巨大ハリケーン等によりコーヒーノキそのもの、主要商品原材料の生産拠点の分散化、異常

自然災害の頻発

または収穫時期のコーヒー豆被害が拡大気象を想定したBCP策定、ハザードマップに物流寸断等が 長期化することで調達・生産・基づく営業拠点開設

自動販売機の稼働停止、または、交通網の寸断行っています。
また、気候変動の観点から、バイオマスプラス⃝ 環 境 配 慮 型 素 材を使用した容器への転換⃝自販機オペレートの見直し⃝ 環 境 配 慮 型 素 材を使 用し た 空 き 容 器
回収袋への転換

調達量が減少後、順次リサイクルエリアを拡大し、肥料化の他に、炭化も⃝環境配慮型自販機の開発

によりサービス停止

チック原料への活用についても検討を重ねています。

⃝エネルギー起源によるCO₂排出量⃝自動販売機オペレーター事業フローとマテリアルバランス（主要物資）

気候変動の緩和に向けて

I N P U T

より消費電力量の小さい自動販売機の開発や、お客様への適正台数・適正配置の設置提案、また、旧型の自動販売機から新型のものへの入れ替え等により、自動販売機から排出されるCO₂削減に取り組んでいます。また、業務全般

エネルギー

電気 : 218万kwh
ガス : 9.4km3
灯油 : 3.8kℓ

事務所

にわたる改善にも積極的に取り組んでいます。

⃝紙カップやコーヒー豆の調達
環境負荷をライフサイクルで捉えるために
紙カップ原紙には合法木材を使用することはもちろん、

車輌

O U T P U T

水CO2

17.1km3

1.0千t

エネルギー

排水

17.1km3

CO2

ガソリン : 1,102kℓ
軽油 : 1,334kℓ

6.0千t

国内の健全な森林育成のために、間伐材を含む国産材使用にこだわります。また、コーヒー豆の調達には、
生物多様性の保全も視野に入れるなど、エシカル調達※ 1に配慮しています。

自動販売機

エネルギー

電気 : 68百万kwh

コーヒー豆
サスティナブルコーヒーの調達に努めています。

25

APEX GROUP Sustainability Report 2022

水45.1km3

紙カップ
間伐材や
合法木材を
使用しています。

容器

紙カップ : 1.4千t
缶
等 : 1.9千t

コーヒー残渣
肥料化 : 106.5t
熱回収 : 29.1t
炭 化 : 147.1t

CO229.5千t排水9.4km3

一般廃棄物

5.4千t

リサイクル
紙カップ : 1.0千t
缶
等 : 1.0千t

APEX GROUP Sustainability Report 202226

環境マネジメント

継続的な改善を目指して
環境マネジメントシステム －マネジメント体制の強化・拡充ー
アペックスの環境保全委員会は取締役が常にメンバーとなって開催され、環境保全責任者より重要な環境

社員への教育課題の管理についての情報提供を受けています。その上で、事業活動と環境活動を一本化し、継続的に進化

アペックスでは、環 境 教 育のコロナ禍で止むを得ず始めたオンライン教育でしたが、重 要 性・必 要 性を重んじ、環 境“集合しなくてもよい”“移動時間がかからない”“少人数でもさせていく手法の1つとして、全事業所およびグループで、環境マネジメントシステムの国際規格ISO

マネジメントシステムの適 正な

開催しやすい”等の対

14001を認証取得しています。

運用と、環境目標を達成するためオンライン教育なら

全社員

環境一般教育の教育を全事業所において実施

ではの長所を活か

新入社員

新入社員教育（環境教育有り）

しています。
また、より理解を深めし、積極的な教育

車輌運転者

エコドライブテクニック教育

るために「理解度テスト」を行い、を行うことができ

力量業務従事者

環境特別教育必要に応じて力量を評価しています。 管理者を対象とした環境教育

ました。

⃝社内環境監査システム⃝社内評価制度

アペックスでは、社内規定に基づき、アペックスでは、環境保全活動を徹底させ、環境側面に関係

毎年全部署で社内環境監査を実施し、している適用可能な法規制・協定および自主管理基準について、

環境保全活動の妥当性を確認して高いモラルで順守するため、人事考課にも考慮される社内環境います。従来、監査員が現場に赴いて活動評価制度を設け、ランクに応じた教育や指導を行っての監査を行っていましたが、コロナ禍

います。今後とも、環境経営を事業活動の基軸にすべく活動を以降、リモートを活用した監査も取り行ってまいります。

新入社員研修象

教育名

支社長・部署の長 管理者教育（環境教育有り）
新任部署の長

新任部署の長教育

内部環境監査員

内部環境監査員教育

環境計画の概要と評価

入れています。指摘事項については、

アペックスでは、持続可能な社会の実現を目指し、環境方針

講じ、2022年度も改善に向けた取り組みを継続します。環境

速やかに是正処置に取り組み、各審査に基づき、継続的な環境保全活動を行っています。2021年度

影響評価の結果、環境負荷が大きい「車輌給油量削減」やも、以下のような具体的な環境目標を設定し、達成するために「紙カップリサイクル率向上」「省エネ自販機稼働率向上」等に取り組んできました。未達で終わった目標については、対策をついても、今後とも各事業プロセスにおいて取り組んでまいります。

員が是正内容の確認を行います。

福岡支店

環境コンプライアンス

環境目的

アペックスでは、ISO14001の ● 環境リスク対応規程体系
手順に沿って環境影響評価を
各現場で毎年行い、重点項目を特定し、環境リスクの未然防止と、発 生 時の環 境 影 響の拡 大防止に努めています。

中部リサイクルセンター
緊急事態対応規程● RPF緊急時対応手順● 防火設備点検手順

環境リスク

緊急対応規程⃝電子マニフェスト による廃棄物管理※1

廃棄物
廃棄物管理規程

その他
環境実務規程⃝廃棄物処理委託契約の電子化
コンプライアンス強化と業務効率化を図るため、廃棄物処理
委託契約の電子化を全社で進めています。

⃝2021年度の順守状況
2021年度、環境に関わる法規制などの順守について、規制2021年度環境目標

アペックスでは、産業廃棄物の適正管理にあたり、全拠点
において電子マニフェストを導入しています。

評価※

気候変動対策 ・
資源枯渇防止 ・ 業務改善

【労働分配率改善 ・ 化石燃料の有効活用】（事業統括本部）
限界利益に対する給油量（原単位）：2021年度比0.5％改善

達成率

38.0％

×

廃棄物削減 ・ 循環型社会構築【紙カップリサイクル率向上】（事業統括本部）
年間紙カップリサイクル率：68.0％

達成率 108.6％

〇

社会貢献

【一部署一役運動】（全部署で地域社会への貢献活動を実施）頻度：2.0回／月（80％の部署で達成）

達成率 100.0％〇【故障停滞率削減】（品質管理部）
削減停滞率（月次）：2015年度比9.0％

達成率 102.9％〇【廃棄物処理代の削減】（環境部）
処理費用：2020年度実績以内

達成率 101.1％〇【Webサイト認知度向上】（経営企画室）WebサイトPV数：2020年同月比2％アップ

達成率 100.9％○【環境対応型自動販売機の開発】（開発室）
進捗管理：100％

達成率 100.0％〇【工場のCO2排出量削減】（中部リサイクルセンター）
CO2排出量：2015年度比95.0％削減

達成率 102.3％○【カップ機の消費電力量削減】（調達物流部）
1台当たり消費電力量：2013年比28.0%削減

達成率 104.6％

○

労働安全

【車両事故件数の低減】（総務部）
年間車両事故件数：前年度比50％削減

達成率

52.7％

×

グリーン調達【グリーン購入法特定調達物品の調達の推進】（総務部）グリーン品目の割合：総購入点数に対し84％以上

達成率 105.5％

〇

業務改善

当局からの不利益処分（許可の取り消し、操業停止命令、設備の使用停止命令、罰金など）はありませんでした。

実績

気候変動対策 ・ 資源枯渇防止※評価について 達成率が100％以上のものは達成（○）
、100％に満たないものは未達成（×）

産廃現地確認（札幌営業所）

環境コミュニケーション
2021年度、環境関連の要望・問い合わせは、環境保全活動
に関する調査・協力依頼および問い合わせ等が３６件、苦情は１件でした。いただいた苦情については適切に対応し、再発防止に向け、全社員への教育を実施いたしました。また、その他すべての依頼および問い合わせ事項については、速やかに対応いた
しました。

27

APEX GROUP Sustainability Report 2022

産廃現地確認（香川営業所）

環境会計※2（百万円）

用語 について※ 1 電子マニフェスト
従来の紙マニフェスト運用と比較すると、電子化することにより、事務処理の効率化を図ることができるとともに、データの透明性が確保され、法令の順守を徹底することができるというメリットがあります。
※ 2 環境会計
企業が持続可能な発展と、環境保全への取り組みを推進していくことを目的として、事業活動における環境保全のために投じたコストと効果を数値化して評価する会計手法のこと。

会計区分

サービス活動
管理活動

費用

効果

リサイクル

54.5

193.3 ＊ 1

廃棄物処理

162.5

ー

その他環境整備

115.3

ー

0.3

195.8 ＊ 2

ISO14001 認証維持・教育

社会活動

サスティナビリティレポート作成等

合

計

2.3

ー

334.9

389.1

＊ 1 再生品販売費（衛生紙、RPF、資源化物、その他）＊ 2 2000年（全社 ISO14001認証取得活動開始）と比較した光熱費・帳票代等の削減費用

APEX GROUP Sustainability Report 202228

社会との関わり（）内はターゲット番号

地域コミュニケーション活動

アペックスグループの動き

地域社会の一員として地域に根差すことを目指して(17.17)

地域社会のためにアペックスでは、「私たちは、地域社会に貢献し信頼を集めます。」
を行動宣言の1つに掲げ、地域社会との交流 ・ 社会貢献活動に力を注いでいます。

⃝被災地の復興支援
東北支社では『2022年の地域貢献活動が十分にできませんでした。一方、被災地

思いと・絆in東北』プロジェ

への復興支援、事務所周辺の定期清掃、地域の子どもたち

クトを立ち上げ 、いまなおの安全を守る「こども110番の家」、防災イベントへの参加

復興に尽力されている方々

や展示、朝の通学ゾーンにおける交通安全立哨運動やを応 援しようと、2 0 2 2 年

啓発活動、
トイレットペーパー寄贈等は、例年通り実施する

3月11日、岩手県と宮城県の合計ことができました。

6カ所 の自 動 販 売 機において、

岩手県立大船渡病院様

新型コロナウイルス感染症によってもたらされた新しいそれぞれの企業様の就業時間に生活様式の中でも、少しずつ活動を広げることができつつ合 わ せ て「 応 援してます 岩 手 」

あるいま、自分たちにできることは何なのかを見つめつつ、「 応 援してます宮 城 」というポス

微力ながらもできる限り積極的な地域社会との交流、社会

ターを貼り、全 商 品 無 料 キャン

貢献を図ってまいります。

ペーンを展開しました。

⃝安全・安心のために①アレルゲンに関する表示 ・ 情報公開

JFE スチール株式会社
仙台製造所様⃝宇都宮営業所が「宇都宮市SDGs人づくりプラット
フォーム」
に参加

アペックスでは、お客様に安全で安心なお飲み物を提供

宇都宮市SDGs人づくりプラットフォームは、SDGsの取りするために、
カップ式自動販売機に原材料のアレルゲン

組みを積極的に行っている市域の企業やNPO、教育機関に関するステッカーやなど多様な主体が 連携・協力しながら、勉強会等の開Webサイトにおいて催やイベント等における普及啓発などを実施し、市民や事情報を公開しています。

業者のSDGsの理解促進や認知度②抗ウイルス対策向上を図るための仕組みです。宇都

コロナ禍の中、安心して皆様に安心して自動販売機を

宮営業所では、この仕組みに参加ご利用いただくために、お飲み物ボタンや砂糖 ・ ミルク等

し、参加企業間との連携を図るととの増減ボタン、お釣り

もに、コロナ禍のために滞りがちな返却レバー等、ご利用活動を少しずつ始めていく予定です。

者様が触れられる部位に 抗 ウイル ス・抗 菌
施工を行っております。

1966年⃝自動販売機の整備工場開設

1973年⃝自動販売機整備部門が「日本ベンダー整備株式会社」
として独立

1976年

⃝カップ式自動販売機「APEX 2400」
発表

1981年

⃝カップ式自動販売機「APEX 5000」
発表

1986年

⃝
「ヒナを拾わないで！
！キャンペーン」
への協賛

1993年

⃝
「環境基本法」
制定

1996年

⃝
「JIS Q 14001」
発効⃝デポジット式紙カップ専用回収機「カップエコジットTM」
発表

1997年

⃝国連気候変動京都会議（COP3）
開催（「京都議定書」採択）⃝非木材紙カップの使用開始 ⃝使用済み紙カップのマテリアルリサイクル開始⃝カップ式自動販売機「APEX 120RV」
発表 ※業界初・映像情報装置搭載

1998年

⃝
「家電リサイクル法」
制定⃝ISO14001認証取得（東京本社・開発部・横浜南SC・厚木SC）

1999年

⃝
「PRTR法」
制定⃝グループ会社日本ベンダー整備株式会社にて ISO14001認証取得

2000年

⃝
「循環型社会形成推進基本法」
等循環関係法6本成立⃝愛知県で移動式固形燃料化設備を導入ーサーマルリサイクルを開始ー⃝カップ式自動販売機「APEX 120QV」発表 ※カップミキシング機構搭載、世界最速クイックベンダー⃝「有機栽培生豆100％使用コロンビア」
発売開始⃝JVRリサイクルセンター設立 ⃝「環境報告書」
発行開始

2001年

⃝環境省発足
⃝「フロン回収・破壊法」
制定⃝全社（101サイト）にてISO14001認証取得

2002年

⃝
「第2回地球サミット」
開催（ヨハネスブルグ） ●「自動車リサイクル法」
制定⃝新リサイクルプラント建設企画

2003年

⃝
「環境の保全のための意欲の増進及び環境教育の推進に関する法律」
制定

操業開始

2004年

⃝
「JIS Q 14001：2004」
発行⃝カップ式自動販売機「APEX 130REC（T）」
発表 ※大型タッチパネル搭載⃝中部リサイクルセンター 全ライン操業⃝「ウェステック大賞2005」
において事業活動部門賞受賞⃝グループ会社株式会社名古屋フーヅにてISO14001認証取得

2005年

⃝
「京都議定書」
発行

2006年

⃝
「電気用品安全法」
経過措置期間終了⃝バイオガソリンのテスト使用を開始⃝「全国高等学校定時制通信制教育六十周年記念式典」
において文部科学大臣賞を受賞「資源循環技術・システム表彰」
において会長賞受賞
⃝

2007年

⃝
「改正容器包装リサイクル法」「改正フロン回収破壊法」⃝「改正食品リサイクル法」「改正電気用品安全法」
施行⃝「第1回アジア・太平洋水サミット」
開催⃝「エム-ワン カフェ コーヒーシステム」
展開 ⃝カフェサーバー
「CS-1」
発表⃝中部エリアで、
レギュラーコーヒー残渣のリサイクル（肥料化）開始⃝カップ式自動販売機「APEX 120QREC」
発表 ⃝カップ式自動販売機「APEX 50RB」
発表

2008年

⃝
「京都議定書」
第一約束期間開始 ⃝洞爺湖サミット開催⃝「生物多様性基本法」
施行 ⃝「改正家電リサイクル法」
施行⃝使用済みフラビア®パックの固形燃料化を開始⃝ISO14001認証取得から10年が経ち、「10年継続賞」
受賞⃝株式会社アペックス西日本設立

2009年⃝国連気候変動コペンハーゲン会議（COP15）
開催⃝関西エリアで、
レギュラーコーヒー残渣のリサイクル（炭化）開始⃝レギュラーコーヒー「ブラジルブレンド」
発売開始

2010年

⃝
「改正省エネ法」
施行 ⃝「改正温対法」
施行⃝国連地球生きもの会議（COP10）
開催（「名古屋議定書」「愛知ターゲット」
採択）⃝国連気候変動カンクン会議（COP16）
開催⃝被災地の避難所にて「復興支援自販機」
で被災地を支援⃝フレンチレストラン「アピシウス」
にてチャリティカレーの開催を開始⃝宮城県多賀城市と「災害時における支援協力に関する協定書」
を締結⃝大府本社、改装工事が完了

2011年⃝東日本大震災 ⃝国連気候変動ダーバン会議（COP17）
開催⃝「公共建築物等における木材の利用の促進に関する法律」
施行⃝関東エリアで、
レギュラーコーヒー残渣のリサイクル
（肥料化）
開始

2012年

⃝国連持続可能な開発会議（リオ＋20）
開催⃝生物多様性条約第11回締約国会議（COP11）
開催（ハイデラバード）⃝国連気候変動ドーハ会議（COP18）
開催⃝株式会社アペックス、創立50周年を迎える⃝カップ式自動販売機「APEX 85QVR」
発表 ※魔法瓶構造湯タンク搭載、CO₂冷媒使用⃝間伐材紙カップの使用開始 ⃝フレンチレストラン「アピシウス」、開業30周年を迎える⃝株式会社名古屋フーヅ、創立25周年を迎える ⃝「サスティナビリティレポート」
発行開始「平成25年度間伐・間伐材利用コンクール（製品づくり部門）」
において、「間伐推進中央協議会
⃝
会長賞」
を受賞
⃝関東エリアで、
レギュラーコーヒー残渣のリサイクル（熱回収）
開始⃝レギュラーコーヒー「ブラジル」
発売開始

2013年

⃝
「京都議定書」
第二約束期間開始（日本は不参加）⃝「小型家電リサイクル法」
施行⃝国連気候変動ワルシャワ会議（COP19）開催⃝水銀に関する水俣条約が採択される⃝カフェサーバー「CSS-1」展開の展開を開始⃝「自動販売木®」2014年⃝「改正省エネ法」
施行 ⃝「気候変動サミット2014」
開催（米ニューヨーク）⃝生物多様性条約第12回締約国会議（COP12）
開催（ピョンチャン）⃝国連気候変動リマ会議（COP20）
開催⃝北海道のバイオマスエネルギー活用プロジェクトに寄付、年間10t-CO₂の排出削減事業を支援⃝スペシャルティコーヒー
（「The ORIGIN of Apex」
シリーズ）の展開を開始⃝「ウッドデザイン賞2015」
において、「ウッドデザイン賞」
を受賞⃝カップ式自動販売機「APEX 100RS」
発表

2015年

⃝
「フロン排出抑制法（改正フロン回収・破壊法）」
施行 ⃝水銀法成立⃝「第7回太平洋・島サミット（PALM7）」が開催（福島県いわき市）⃝ラムサール条約締約国会議開催（ウルグアイ） ⃝「JIS Q 14001：2015」
発行⃝国連気候変動パリ会議（COP21）
開催（「パリ協定」
採択）⃝伊勢志摩サミット開催時に使用された国際メディアセンターをはじめとする4会場で、AGF社のレギュラーコーヒー「煎（せん）」
を当社の業務用コーヒーマシンCS-1、CSS-1で提供⃝日本ベンダー整備株式会社、創立40周年を迎える⃝温暖化対策に資するあらゆる「賢い選択」を促す国民運動「COOL CHOICE」に参加⃝EMSをISO14001：2015に移行

2016年⃝電力小売り完全自由化 ⃝熊本地震⃝G7伊勢志摩サミット開催 ⃝パリ協定発効⃝国連気候変動マラケシュ会議（COP22）
開催⃝日本、パリ協定を批准⃝生物多様性第13回締約国会議（COP13）
開催（カンクン）⃝生物多様性民間参画パートナーシップに参加

2017年⃝ガス小売り完全自由化 ⃝「合法伐採木材等利用促進法（クリーンウッド法）」
施行⃝日本、名古屋議定書に締結 ⃝国連気候変動フィジー会議（COP23）
開催⃝「第25回 横浜環境活動賞 企業の部⃝
「とろみ自動調理機」
発表⃝マイクロマーケット事業開始

2018年⃝G7シャルルポワサミット開催（カナダ） ⃝大阪府北部地震⃝平成30年7月豪雨 ⃝北海道胆振東部地震⃝ラムサール条約締約国会議開催（ドバイ） ⃝東京都の築地市場が豊洲へ移転⃝生物多様性第14回締約国会議（COP14）
開催（エジプト）⃝国連気候変動カトヴィツェ会議（COP24）
開催

2019年

⃝
「働き方改革関連法」
が施行 ⃝皇太子が天皇に即位。新元号に（ジュネーブ）⃝ストックホルム条約、バーゼル条約及びロッテルダム条約締約国会議開催⃝環境省が「プラスチック資源循環戦略」
を策定⃝G20大阪サミット開催 ⃝環境省が「2100年未来の天気予報」
を公開⃝「百舌鳥・古市古墳群」の世界文化遺産への登録が決定⃝台風19号を「非常災害」「激甚災害」に指定⃝ワシントン条約第18回締約国会議開催（ジュネーブ）⃝第7回アフリカ開発会議（TICAD）
開催
（横浜市）
⃝国連が
「気候サミット」
を開催⃝消費税が10％に引き上げられる ⃝国連気候変動チリ会議（COP25）開催⃝中華人民共和国湖北省武漢市において、原因となる病原体が特定されていない複数の肺炎の発生が報告される

2020年⃝｢パリ協定｣本格実施⃝WHOが新型コロナウイルス感染症がパンデミック（世界的な大流行）に至っているとの認識を示す⃝米国でG7(主要7カ国)首脳会議が延期 ⃝レジ袋の有料化開始⃝第32回オリンピック・パラリンピック競技大会(2020/東京)が延期 ⃝菅政権、発足⃝菅首相、就任後初の所信演説で「温暖化ガス排出、2050年に実質ゼロ」
を表明⃝米国のパリ協定脱退が承認⃝第26回気候変動枠組条約締約国会議（COP26）が延期⃝米国大統領選挙、バイデン大統領が誕生。パリ協定復帰を宣言

2021年⃝改正大気汚染防止法施行 ⃝改正地球温暖化対策推進法成立⃝プラスチック資源循環促進法成立 ⃝第32回オリンピック競技大会(2020/東京)⃝東京2020パラリンピック競技大会⃝国連生物多様性条約第15回締約国会議(COP15)を中国・昆明で開催⃝イタリア・ローマでG20サミット（20カ国・地域首脳会議）
が開催⃝気候変動枠組み条約第26回締約国会議(COP26)が英国グラスゴーで開催（「グラス
ゴー気候合意」
採択） ⃝岸田政権、発足

2022年⃝プラスチック資源循環促進法施行⃝東京証券取引所、市場区分再編

実践賞」
受賞

⃝
「とろみ自動調理サーバー」
発表⃝「とろみ小型自動調理機」
発表⃝健康サポート機能付きカップ式自動販売機⃝「ヘルスチャージスタンド」
発表

アペックスは、生物多様性の保全、陸の豊かさを守るため、公益財団法人日本野鳥の会の「野鳥の子育て応援（ヒナを拾わないで）キャンペーン」の趣旨に賛同し、協賛しています。

国内外の主な動き⃝環境部を設立⃝中部リサイクルセンター 拡張工事

影響により、例年行っている出前授業や外来樹木の除伐等

年度⃝自動販売機の整備を開始⃝中部リサイクルセンター設立

地域貢献活動
2021年度も、新型コロナウイルス感染症感染拡大の

環境保全活動の歩み⃝株式会社名古屋フーヅより「株式会社アペックスPV」に社名変更⃝リターナブル容器対応マシンの本格展開開始⃝改正地球温暖化対策推進法施行

キャンペーンポスター

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APEX GROUP Sustainability Report 2022

APEX GROUP Sustainability Report 202230

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