富山県入善町におけるジャンボスイカ産地の変遷と組織化

富山大学 人文学部 4年 広長 里菜
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Ⅰはじめに 1．問題の所在と研究目的

目次

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研究方法

【⾼度経済成⻑期以降の農業地理学】• 大産地との競争により後退した小規模な産地の存続可能について（荒木，1993；荒木，2006）• 農業をとらえる視点：
個々の農場という点的空間→組織からされた面的空間（張，1996）• 北陸の農業は⽔稲単作から脱稲作を模索（助重，2015）【研究目的】
農業空間の組織化の視点からジャンボスイカ産地の変遷を明らかにする

Ⅰはじめに
1．問題の所在と既存研究
2．対象地域概要
Ⅱジャンボスイカ産地の変遷
1．第一期(1883年〜1971年)
2．第二期(1971年〜)
Ⅲジャンボスイカ産地の生産構造
1．ジャンボスイカの特性
2．ジャンボスイカ生産組合
3．出荷体制
4．生産農家の経営事例
Ⅳ考察
Ⅴおわりにジャンボスイカ産地の変遷を整理

入善町史、⿊部市史、JAみな穂や入善町役場作成の資料と組合設⽴当初をよく知る⼈物への聞き取り調査農業空間の組織化を捉える

生産農家と農協の担当者へ聞き取り調査
農家…現在の経営構造
農協…共販体制による出荷体制

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Ⅱジャンボスイカ産地の変遷 （1）2．対象地域概要

第一期：導入・産地形成期

富山県入善町

1887年 アメリカから優良品種を取り寄せ、試作「ラットルスネーク」…⻑楕円形、大柄の縞、皮が厚い輸送→「荻生⻄⽠」と命名、総曲輪で試売
1897年 入善町に導入「縞皮⻄⽠」と呼称
1909年 皇太子が来県し献上「⿊部⻄⽠」に改名
1921年 作付面積 96ha 朝鮮やロシアにも輸出・面積 71.25km2
・⼈口 25,712⼈(2016年1月末現在)
・総農家数 1,437⼾
(専業282⼾，兼業1,155⼾)(2010年農業センサスより)・耕地面積 3,850ha

日本屈指の大産地を形成
第二期：個別農家の衰退期

全国的にも有数の低位な生産地帯
流⽔客土事業 (1951年〜1961年)
圃場整備事業 (1962年〜1976年)
第1図．研究対象地

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1950年 太平洋戦争により80haに減少
1965年 大和スイカに市場を奪われ、8haに激減
・農家間の品質格差から評価を落とす
・小規模生産農家の多くが栽培をやめた

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スイカ産地存続の危機

1

Ⅱジャンボスイカ産地の変遷 （２）第三期(1971年〜)：産地の組織化
1971年10月「入善町⿊部⻄⽠生産組合」設⽴、32⼾の生産農家が団結
目的…各自の技術を公開し、品質の向上と均一化を図る
1975年頃より 優良品種の導入により生産が勢いづく「ジャンボスイカ」「入善ジャンボスイカ生産組合」へ改名
1983年
1988年
入善町農協の一元集荷、個⼈販売から共販体制へ
1994年
販売高1億円を突破、作付面積18ha
2007年
現在の品種「入善ジャンボ」導入
地域団体商標に認定

ジャンボスイカ産地として復活？

第2図．ジャンボスイカの作付面積と生産者数の近年の推移(JA提供資料により作成)

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Ⅲジャンボスイカ産地の生産構造
1．ジャンボスイカの特性

82．ジャンボスイカ生産組合• 大きな楕円形、⻑さ約40cm、直径約30cm、平均重量15~18kg• 旬は7月下旬から8月上旬、収穫は8月中旬まで• 自根で栽培されるため連作を避け、一度収穫した畑は10年間使⽤できない• 生産農家14⼾全てが加入• 役職…組合⻑、副組合⻑、幹事• 組合の1年間の活動

2月上旬
通常総会
2月中旬
施肥設計検討会
5月〜7月 月に1回の頻度で圃場巡回
7月中旬
出荷検討会
下旬 ⻄⽠盗難パトロール出動式
ふるま市
10月
出荷反省会

第3図．さん俵の編み込み作業(筆者撮影)
第1表．ジャンボスイカの栽培カレンダー

910(JA提供資料、聞き取り調査により作成)

3．出荷体制

4．生産農家の経営事例
第2表．ジャンボスイカ農家の経営構造• 収穫から出荷までの流れ

居住地区 栽培歴 配偶者 家族同子(M)
24 ○
Ａ 道古
1)

農家が収穫、さん俵を付けて梱包したものを農協職員がトラックで回って収集、出荷• 出荷規格…糖度12以上、重量11kg以上

Ｂ 小杉

20 ○

別子(M)(M)(F)

200 個人Ｃ 小杉

12 ○同子(M)(F)360 個人Ｄ 東五十里12 ○E 目川

10 ○同子(M)子の妻、孫
別孫2

栽培作物
ス+米2)

出荷(農協：庭先)土地

後継×

9対1

賃借

ス+米+タマネギ
1 家族1+ジャガイモ+サ 1対9
トイモ
1 家族部落延べ50 ス+米+桃
3対7

自分×

賃借

△

300 個人

2 家族部落3ス+米+野菜(10品目)

9対1

賃借

×

別子(M)(M)同母 別子(M)(M)(M)

400 個人

1 家族部落5～6ス+米(集落)

6対4

賃借

×

5対5

F 上野

5○

360 個人

1 家族部落3ス+米自分×

G 青木

4×

同父、母

350 個人1 家族1×H 青木

26 ○同父、子(M)(F)
別子(M)1400 法人

7 部落2

10 ○

別祖母、父、母、姉、妹

200 法人ス+米(集落)8対2
賃借ス+米+大豆+(ハ)ねぎ+(ハ) 7対2対1(ネット) 賃借
パプリカ+桃ス+米+大豆+ハ
1対9
ウスねぎ+ブ賃借
ルーベリー

I

11栽培量(株) 形態 労働力臨時1400 個人
1 家族1～5蛇沢

8 なし(聞き取り調査により作成)
注1) 同は同居、別は別居
Мは男性、Fは女性を表す。
2) スはスイカ、米は水稲を表す。

○○

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第4図．ジャンボスイカの出荷個数の推移(JA提供資料により作成)

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Ⅳ考察

個別のインタビュー調査からわかること

ジャンボスイカ産地の変遷

日本屈指の大産地↓
第二期
スイカ産地存続の危機↓
第三期 「入善町⿊部⻄⽠生産組合」設⽴↓
農協による共販体制
第一期

• 後継者
個⼈農家 ×（△） 法⼈農家○• スイカ栽培個⼈農家－生産増加させる農家も⾒られる（減産する農家もある）
法⼈農家－米など他の作物にも⼒を入れる→スイカ栽培の縮小
13生産組合が• 時代に合った品種改良による差別化もたらした効果• 品質の向上と情報共有のための活動

農協が• 共販体制による安定した市場への出荷もたらした効果

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Ⅴおわりに農家レベルでの近年の衰退の要因
・個⼈農家…生産者の高齢化+後継者がいない
・法⼈農家…耕作放棄地の増加により生産量を増やせない

ジャンボスイカの導入
農家集団としての組合の設⽴
農協を介した農協による新たな取り組み
・スイカ生産の担い手育成に向けた動き
・加工品の開発共販体制の成⽴農場という点的空間からスイカ産地という面的空間へと組織化が形成
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農協を主体とした地域をあげて産地を維持する取り組みが必要

16【参考文献】
荒木一視1993．和歌山県南部川村における梅生産・加工の展開．経済地理学年報39(2)：59-77．
荒木一視2006．高度経済成⻑期以降における生鮮野菜産地の盛衰－polarization概念の適⽤－．地理科学61(1)：1-21．
籠瀬良明1981．『⿊部川扇状地』大明堂．
⿊部市史編纂委員会 1988．『⿊部市史』⿊部市．
⿊部川扇状地地域社会研究所1986．『⿊部川扇状地研究』古今書院．
助重雄久2015．「脱稲作」を目指す富山・石川の農業．『地理』60：52-59．古書院．
張貴⺠1996．埼⽟県岡部町における野菜産地の形成とその持続的基盤．地理学評論69：223-241．
入善町史編纂室1967．『入善町史』入善町．
山本正三2000．最近における農業・農村地域の変化に関する研究の一視点．地理学評論
73(3)：147-160．
【参考資料】
JAみな穂ホームページ http://www.ja-minaho.or.jp/ (2015年9月27日確認)
入善町ホームページhttps://www.town.nyuzen.toyama.jp/index.html (2016年1月11日確認)
農林⽔産省ホームページ http://www.maff.go.jp/index.html (2016年1月11日確認)

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