DiscoveringCool Japan
Akiko Tsuda

Kayoko Kinshi

Christopher Valvona

photographs byiStockphoto

Web 動画・音声ファイルのストリーミング再生について
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Webマーク及び動画マークがある箇所は、PC、スマートフォン、タブレット端末において、CD
Web 動画マークがある箇所は、PC、スマートフォン、タブレッ
ト端末において、無料でストリーミング再生することができます。下記
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りご利用ください。再生手順や動作環境などは本書巻末の「Web 動画のご案
再生手順や動作環境などは本書巻末の「Web 動画のご案内」をご覧ください。
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http://st.seibido.co.jp

本書は、NHK-BS1 で 2016 年～ 2017 年に放送された「COOL JAPAN 発掘！ かっこいいニッポン」の英語放送より、13 の番組の一部をもとに書籍化したものです。

Discovering Cool Japan© 2019 NHK / Akiko Tsuda, Kayoko Kinshi, Christopher Valvona
編集協力：NHK エンタープライズ

All rights reserved for Japan.
No part of this book may be reproduced in any form
without permission from Seibido Co., Ltd.

はじめに
このテキストでは、NHK の人気番組、『COOL JAPAN発掘！ かっこいいニッポン』をもとに、日本人が当たり前と思ってきた日本の文化や技術が外国の人たちにはかっこいいモノとして受け入れられている 13 のテーマについて、ニッポンの魅力と秘密を探ります。外国人が実際に体験する日本文化の現地レポートと、様々な国の出演者が自国文化と日本文化の違いを語るスタジオディスカッションの 2 部構成の映像を見ながら、世界各国の多様な文化背景を持つスピーカーの考えに触れ、日本文化を再認識し、世界へ向けて英語で発信する力を養います。
『COOL JAPAN』では、英語を第一言語とするアメリカやイギリス、オーストラリアなどの話者だけでなく、ヨーロッパ諸国やアジア、アフリカ、ラテンアメリカなど、各国のスピーカーが登場し、英語を共通語として（English

as a Lingua Franca, 以下 ELF）駆使し、活発に議論します。英語を国際コミュニケーションの道具として使うことの重要性を考え、日本事象について自ら発信できることを目標に様々なタスクに挑戦してみましょう。それぞれのユニットの最後には、英語母語話者によるトピックに関連したリーディングを掲載していますので活用してください。
なお、このテキストは番組をそのまま活用した Authentic な ELF 教材です
が、標準米語も一緒に学べるように、巻末に英語母語話者が書き起こしたスクリプトも掲載しています。本書によって皆さんが日本文化について再考し、世界各国のスピーカーの多様な英語に触れ、ELF に興味を持つきっかけづくりになれば幸いです。
最後になりましたが、本書の作成にあたり、成美堂の田村栄一氏、佐野泰孝氏、佐野泰一氏には企画段階から大変お世話になりました。この場を借りて心からお礼を申し上げます。
津田晶子
金志佳代子
クリストファー・ヴァルヴォーナiii

本書の構成と使い方
PART 1REPORT VIEWING

ユニットで扱うテーマについて、海外からのスピーカーが各地に赴き、レポートします。
日本人が当たり前と思ってきた文化や技術は、外国人レポーターの目からはどのように映るのか、日本文化の再認識や異文化理解の一助を担うパートとして視聴してみましょう。

Warm-up
テーマに関する質問です。ペアまたはグループで考えてみましょう。

Vocabulary Building

REPORT VIEWING で使用される５単語のマッチング問題です。授業でのニーズに応じて、REPORT VIEWING 視聴の前に学習しても効果的です。
PART 2iv

STUDIO DISCUSSION VIEWINGREPORT VIEWING に出演した外国人レポーターに加え、男女の司会者と各国のスピーカーが REPORT VIEWING の内容に沿って本音で活発に議論しています。テキストには異文化理解の助けとなるよう、各スピーカーの名前の下に国旗を掲載しています。各国のスピーカーの意見や価値観を捉え、日本文化を再認識する場として視聴してください。

T or F Questions
映像を視聴して内容理解の確認をします。正誤問題に答えましょう。

Dictation
リスニングの空所補充問題です。ペアやグループで協力して回答してもよいでしょう。
米国のスピーカーが米国で一般的な文法や表現に則って、一部変更したスクリプトを巻末に「Listening (dubbed soundtrack)」として掲載しています。このスクリプトを基にして米国人が吹き替え直した音声は、Classroom DVD とストリーミング配信サービスにも収録していますので、授業のニーズに応じて活用してください。ストリーミング配信サービス（StreamLine）の使用方法は巻末を参照ください。

What’s your opinion?

What do you think
about it?

各スピーカーの意見について、自分の考えをまとめてみましょう。授業でのニーズに応じて、ディスカッションの設問として活用するのも良いでしょう。

Useful expressions

STUDIO DISCUSSION VIEWING で実際に使われている、英語のディスカッションにおける便利な表現を紹介します。本文では太文字（bold）にしています。
Matching
４人のスピーカーの意見と写真のマッチング問題です。各スピーカーの意見を確認しましょう。

Discussion
視聴した映像の内容を基にしたディスカッション用の設問です。ペア、またはグループで考えてみましょう。トピックの内容の定着をはかります。

Presenting Japan to the World
日本文化を発信するための発展問題です。グループでプレゼンテーションをしてみましょう。

Further Reading
ユニットの内容に関連したリーディングです。音読したり、シャドーイングしたりするのに適した文章です。

Write your own ideas
Further Reading を読んで自分の意見を書き出してみましょう。

v

CONTENTS
はじめに……………………………………………………………………………… iii
本書の構成と使い方………………………………………………………………… iv

UNIT 1Long-Established Businesses
老舗……………………………………………………… 1

UNIT 2

Uniforms
制服……………………………………………………… 9

UNIT 3Volunteer Workvi

ボランティア……………………………………………

19

UNIT 4High-Tech Living (Automobiles)
ハイテク生活（自動運転）………………………………

27

UNIT 5

Japanese Tableware
和食器……………………………………………………

35

UNIT 6

Homemakers of Japan
主婦……………………………………………………

43

UNIT 7

Seafood
海の幸……………………………………………………

53

UNIT 8

Voice Actors
声優……………………………………………………

61

UNIT 9Japanized Foreign Dishes
和製料理…………………………………………………

71

UNIT 10Bags
かばん……………………………………………………

79

UNIT 11

Senior Citizens (Medical Checkups)
シニア…………………………………………………… 87
UNIT 12

Money
お金……………………………………………………

95

UNIT 13

Monkeys

猿…………………………………………………………103

Listening (Dubbed Soundtrack)… …………………………………113vii

UNIT 1

UNIT

Long-Established Businesses

11Long-Established Businesses
老舗

日本は 100 年以上続く老舗が多いことで知られています。老舗のブランドはどうやって守り続けられてきたのか、外国人は日本の老舗をどう考えているのか、「日本の老舗の秘密」を探ってみましょう。

PART 1REPORT VIEWINGDavid と Heike は、銀座にある老舗を見学に出かけています。日本の老舗にはどんな特色があるでしょうか。映像を見た後に、下記の質問に答えてみましょう。

Warm-up
以下の質問に対して、ペアまたはグループで話し合ってみましょう。

1. Are there any businesses where you live that have existed for a long time? What kind ofbusinesses are they?
2. Which would you like to work for: a long-established business or a new and promisingbusiness?

Vocabulary Building(a)–(e) に対応する英訳を (1)–(5) から選びましょう。
2(a) 眼鏡店（）(d) 調節（）(b) 新生児（）(e) 任せる（）(c) 許可（）(1) newborn  (2) optician  (3) adjustment  (4) entrust  (5) permission

PART 2STUDIO DISCUSSION VIEWING

T or F Questions
映像の内容と一致する場合には T に、しない場合には F に〇をつけましょう。

1. Australia is listed in the top 10 countries that have long-establishedbusinesses.

T  F

2. In Bulgaria, the number of long-established businesses declined due topolitical issues.
3. The U.S. businesses tend to focus on expanding globally.

T  FT   FUNIT 1Long-Established Businesses

Long-Established Businesses

Dictation
映像を見て、空欄を埋めましょう。

Shoji Kokami: Well, what do you all(Male Presenter)think about this?

Joo Sunyi: Yeah, I think it’s very

South Korea

nice, because in Korea
there are very, very
few long-establishedshops in Korea, so…

5

Male Presenter: OK. What do you

think, Irina?
Irina Babanova: It was great, actually. They adapted their product and services to the need

Bulgaria

10of the customer.

Male Presenter: OK.

3Craig Taylor: Ah yeah, well it’s, um, it’s one of the main ways a business can stay

Australia

in business — is by (1(2) (3) the customer. That’s a really).

15

Male Presenter: Yes.

Do you agree with Arne?

Arne van Lamoen: I think this level of service is something that I miss back home. I thinkNetherlands

we used to have it, and we don’t have it anymore. Japanese service is still
so good, that I think it surprises people.

Male Presenter: Oh, really?
Risa Stegmayer: All right. Let’s take a look at (4(Female Presenter)) (5) longestablished businesses Japan actually has. The board, please. Looking at
the number of businesses (6) more than 100 years, by country,
this one, Japan comes first with 25,321 businesses.

20Male Presenter: Wow.

25

Female Presenter: Yes, it is a first by a (7(10) margin. (8) as many as the U.S. in second place.

) (9)Male Presenter: Amazing.

Why do you think it is?

Female Presenter: Looking at the other countries, after the U.S. come many Europeancountries. By the way, Craig’s Australia is in 11th place, with 709
businesses. And Brazil, Bulgaria, and Sunyi’s South Korea don’t evenmake it into the top 20. What distinguishes long-established Japanesebusinesses is that many are small-scale family businesses. In contrast, inthe U.S., it is large long-established businesses that stand out.
430

What’s your opinion?

Male Presenter: I see. Do you think it’s cool that there are many long-established35

businesses, or is this not cool?
Arne: Yeah, I think it’scool, but I think it’samazing.
Male Presenter: Really? Who thinks

40

this is cool? Really?
Craig: Of course.
Male Presenter: It’s cool? How about

long-established businesses in your countries? What’s different?
David Pavlina: Well, in the U.S….the U.S. is a very young country, (11U.S.

)() Japan, so our very oldest business would just be fromthe late 1700s. Also, the, the most famous are very global, international
1245

UNIT 1Long-Established Businesses
Long-Established Businesses

corporations. I also
think that they appeal
to the American
sense of patriotism. I
always imagine longestablished businesses
are things like riding aHarley, wearing bluejeans, drinking CocaCola, and playing
a Gibson guitar orsomething like that.
Male Presenter: I see. Well what about the Netherlands?

5055

60

Do you know
any Japanese businesses
like this?
5Arne: Just like Japanese businesses. We have something called hofleveranciers,

which are companies that are at least 100 years old and service the royalfamily — or in the past serviced the royal family — and they have anexcellent reputation, just like Japanese businesses, and I think there’s
actually probably a parallel to the imperial family and the services theyuse.

65

Male Presenter: OK. What about you, Irina?
Irina: Well, in Bulgaria we used to have lots of old-established businesses. For

example, beer breweries, wineries, production of honey, rose oil. But thenthe political landscape shifted to communism…
70
Male Presenter: Ah, yes.
Irina: … actually, all (13) businesses became state-owned. And thatwas actually, very sadly, the end of old-established businesses. Then,after we became democratic republic again in (14), um, many
people tried to revive those old businesses, in their grandparents’ era, but
still not so many.

75

Long-Established Businesses

Male Presenter: I see. That’s what happened in Bulgaria.

What do you think about it?

João Orui: It also is interesting in the Japanese companies is how the owners keep

Braziltheir company alive so long, because I think, in Brazil, if the owners seethat they can…their company has the value, they will try to sell and getthat value for, in their pocket, so I think that it’s really nice in Japanesebusiness that they keep continuing.

80

What do you think about it?

David: What’s impressive, though, for me, about the long-established businesses

in Japan is they don’t focus on things like infinite growth and going
global. And in the U.S., sadly, we have this focus on just getting bigger
and bigger and bigger, and going global and putting it (15),whereas the shops we visited, you know, they make the most beautifully-,
perfectly-crafted walking sticks and most beautiful kimonos. And they
really don’t have any aspirations for just, you know, becoming, kimono.
com, and just going global with it.

6NOTES

margin「差」 stand out「際立つ、目立つ」 Harley (-Davidson)「アメリカ合衆国の二大モーターサイクルメーカーの一つ」 hofleverancier「オランダ語の王室御用達」 royal family「王室」 state-owned「国有の」 aspiration「大志」

8590

UNIT 1Long-Established Businesses

Useful expressions
便利な表現▶

In contrast

In contrast, in the U.S., it is large long-established businesses that stand out.
「対照的に、アメリカでは大規模な老舗が目立ちます。」（p. 4 Female Presenter）

Useful expressions「それにひきかえ」、「対照的に」と逆の例を挙げるときに使います。

• The book sold well last year. In contrast, the new book hasn’t sold well.
（その本は去年よく売れました。それとは対照的に、新しい本は売れていません。）• His story was exciting. In contrast, her story was rather dull.
（彼の話は面白かった。それにひきかえ彼女の話はかなり退屈でした。）

Matching
もう一度映像を見て、以下の出演者にあう発言内容を (a)–(d) から選びましょう。

Irina

(   )

David(   )

João(   )

Arne

(   )

7

Irina

David

João

Arnea. We have many long-established businesses that have been serving the royal family.
b. In my country, business owners often sell companies to get profits rather than keep
them.
c. Long-established businesses in Japan attempt to meet customers’ needs.
d. The products of long-established businesses in my country represent national identity.

Discussion
グループまたはペアで以下のトピックについて話し合ってみましょう。

Do you think the long-established businesses in Japan will become global in the future?
Give reasons for your answer.

Presenting Japan to the World
海外の人に紹介したい日本の老舗について、以下のキーワードを参考にしながらクラス内で発表してみましょう。

*craftmanship

English keywords*historical importance*customer satisfaction*reputation

Further Reading
Royal Warrant of Appointment
Arne says that, in the Netherlands, there arehofleveranciers—companies that serve theroyal family. In fact, many countries with aroyal family or an imperial family, including
Japan, have this kind of system. It is called a8

Royal Warrant of Appointment. Companies
with a long history and a good reputation
may receive the warrant, meaning they canprovide their goods and services to the royal family. Importantly, they can also advertisethat they serve royalty, and this gives their company higher status and prestige. So, nexttime you buy something in the U.K., for example, look for the words “By Appointment to
HM The Queen” — surely a guarantee of quality!
Write your own ideas
以下の質問に対する意見を英語で書き出してみましょう。

Besides history and reputation, what do you think is important for a company to receive aRoyal Warrant of Appointment?