Recommendations
バーヴィクトリア おすすめ
Japanese Craft Gin Selection
ジャパニーズ クラフトジン セレクション
CRAFT GIN HAKONE

クラフトジン「箱根」¥1,900KI NO BI季の美 京都ドライジン¥2,100Japanese Whisky
ジャパニーズウイスキー
HIBIKI 100th Anniversary Blend

響 １００周年アニバーサリーブレンド
100 周年を記念した特別なブレンドとして蒸留所に眠る特別な秘蔵古酒を使用したウイスキー * 数量限定

¥20,000

A glass of Champagne

グラスシャンパン¥3,100Japanese Assorted Cheese

国産チーズ 3 種盛り合わせ ドライフルーツと蜂蜜添え
ブルーチーズ アトリエ・ド・フロマージュ 長野県 青カビタイプ
カマンベール アトリエ・ド・フロマージュ 長野県 白カビタイプ
グラナ・ディ・エゾ ファットリアビオ北海道 ハードタイプ¥2,100Original Cocktail オリジナルカクテル
Victoria¥3,900

ヴィクトリアピーチリキュール・バニラリキュール・シャンパン

Champagne Plum

シャンパンプラム¥3,400

プラムリキュール・シャンパン

Mt.Fuji¥2,000

マウントフジジン・パイナップルジュース・卵白

Fruits Symphony(Non-Alcohol Cocktail)
フルーツシンフォニー(ノンアルコール)¥1,800

パイナップルジュース・オレンジジュース・クランベリージュース

Classic Historic Cocktail クラシックヒストリックカクテル
Fujiya Hotel's dining room was built in 1930.These cocktails were born in the same age.
富士屋ホテルの食堂棟が建設された 1930 年。
同年代に誕生したと言われているカクテルを紹介します。
Ramos Gin Fizz

ラモスジンフィズ¥2,100

ジン・レモンジュース・卵白・クリーム・ソーダ・オレンジフラワーウォーター

Martinez¥2,000マルティネスジン・ドライベルモット・コアントロー・オレンジビター

Sazerac¥2,000

サゼラック
ライウイスキー・ペルノ・角砂糖・ミネラルウォーターWhite Lady

¥2,000ホワイトレディジン・コアントロー・レモンジュース・卵白

Changing and Unchanging We are weaving our classical recipes to the future.
時代に合わせて変わるもの、変わらないもの
クラシックレシピを未来に紡いでゆきます。

Gin Base Cocktail ジンベースカクテル
Gimlet

ギムレット
Gin and Tonic

ジントニックGin Fizz

ジンフィズ
Negroni

ネグローニ
Martiniマティーニ¥2,000¥1,900¥2,100¥2,100¥1,800

Vodka Base Cocktail ウォッカベースカクテル
Salty Dog

ソルティドッグ
Cosmopolitan

コスモポリタン
Espresso Martini

エスプレッソ・マティーニ
Bloody Mary

ブラッディメアリーMoscow Mule

モスコー・ミュール¥2,000¥2,100¥2,300¥1,900¥2,100Tequila Base Cocktail テキーラベースカクテル
Tequila Sunrise

テキーラサンライズ
Matador

マタドール
Margarita

マルガリータIcebreaker

アイスブレーカー¥1,900¥1,900¥2,000¥1,800Rum Base Cocktail ラムベースカクテル
X・Y・Z

エックスワイゼット
Cuba Libre

キューバリブレ
Daiquiri

ダイキリ
Mojitoモヒート¥1,900¥2,000¥1,900¥2,100Whisky Base Cocktail ウイスキーベースカクテル
Irish Coffee

アイリッシュコーヒー
Manhattan

マンハッタン
Mint Julep

ミントジュレップ
Rusty Nail

ラスティネイルGod Father

ゴッドファーザー¥2,300¥2,400¥2,500¥2,300¥2,400Brandy Base Cocktail ブランデーベースカクテル
Jack Rose

ジャックローズ
Alexander

アレキサンダーCafe Royal

カフェロワイヤル
Side Car

サイドカー
Cherry Blossom

チェリーブロッサム¥2,300¥2,300¥2,000¥2,300¥2,300Liqueur,Wine Base Cocktail リキュール、ワインベースカクテル
Grass Hopper

グラスホッパーSpumoni

スプモーニ
Charlie Chaplin

チャーリーチャップリン
Fuzzy Navel

ファジーネーブル
Mimosaミモザ
Kir Royal

キール・ロワイヤル
Bellini

ベリーニ
Red Eye

レッドアイ
Shandy Gaff

シャンディガフ
Bambooバンブー
Campari Soda

カンパリソーダ¥1,900¥1,900¥1,800¥1,800¥3,300¥3,300¥3,300¥1,800¥1,800¥2,000¥1,800

Mocktail モクテル（Non-Alcohol Cocktail ノンアルコールカクテル）
Shirley Temple

シャーリーテンプル
Cinderella

シンデレラ
Saratoga Cooler

サラトガクーラー¥1,800¥1,700¥1,600Calvados カルヴァドス
Chateau du Breuil 15y

シャトー ド ブルイユ 15 年

¥2,700

Cognac コニャック
MARTELL CORDON BLEU

マーテル コルドンブルー
PAUL GIRAUD 25y

ポールジロー ２5 年
PAUL GIRAUD 35y

ポールジロー ３5 年
Hennessy XOヘネシー XO¥3,000¥4,000¥6,800¥6,200Marc マール
Marc de Bourgogne Meo Camuzet

マール ド ブルゴーニュ メオ カミュゼ

¥5,800

Sherry シェリーWILLIAMS & HUMBERT COLLECTION DON ZOILO Fino

ウイリアムハンバート コレクション ドン・ソイロ（フィノ）¥1,600VALDESPINO EL CANDADO

バルデスピノ エルカンダド（クリーム）¥1,600Port Wine ポートワイン
Niepoort Tawny Port 20y

ニーポート トウニーポート 20 年

¥3,600Gin ジン
BOMBEY SAPPHIRE

ボンベイサファイヤ
Tanqueray No.TEN

タンカレー ナンバーテン
STAR OF BOMBEY

スターオブ ボンベイ
VICTORIAN VAT

ヴィクトリアバット
KI NO BI季の美MONKEY 47

モンキー47
CRAFT GIN HAKONE

クラフトジン「箱根」¥1,500¥1,700¥1,800¥2,000¥2,100¥2,700¥1,900

Vodka ウォッカ
SMIRNOFF BLACK

スミノフブラック
ZUBROWKA

ズブロッカ
GREY GOOSE

グレイグース¥1,700¥1,400¥2,000Tequila テキーラ
PATRON ANEJO

パトロン アネホ
CLASE AZUL REPOSADO

クラセアスール レポサド

¥2,400¥4,600Rum ラムDIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA

ディプロマティコ リゼルバ エクスクルーシバ
Ron Zacapa 23y

ロンサカパ 23 年
LA MAUNY

ラマニー VSOP¥2,000¥1,700¥2,400Beer ビール
Draft Beer by the glass¥1,300

アサヒ樽生
Hakone Fujiya Beer(bottled)

富士屋ビール（ケルシュ/ペールエール）
Asahi SUPER DRY¥1,600¥1,300

アサヒ スーパードライ
SUNTORY The PREMIUM MALT’Ｓ

サントリー ザ・プレミアム・モルツ
KIRIN BEER

¥1,300¥1,300

キリン一番搾り
SAPPORO BEER

¥1,300

サッポロ 黒ラベル
Heineken¥1,300ハイネケン
GUINNESS¥1,800

ギネス

Beer Taste ビールテイスト
Asahi DRY ZERO(Non Alcohol Beer)

アサヒ ドライゼロ（ノンアルコールビール）
SUNTORY ALL FREE(Non Alcohol Beer)

サントリー オールフリー（ノンアルコールビール）
KIRIN GREEN ` S FREE(Non Alcohol Beer)

キリン グリーンズフリー（ノンアルコールビール）
SAPPORO PREMIUM ALCOHOL FREE(Non Alcohol Beer)

サッポロ プレミアムアルコールフリー（ノンアルコールビール）¥1,100¥1,100¥1,100¥1,100Wine ワイン
A glass of Champagne¥3,100グラスシャンパン
Chateau Jun KOSHU

Yamanashi Japan (White)

シャトージュン 甲州 日本 山梨県
品種 甲州 100%

Trefethen Eshcol Chardonnay Napa Valley

California America (White)

トレフェッセン エシュコル シャルドネ ナパ ヴァレー
アメリカ カリフォルニア地方 品種 シャルドネ 100％

Château Lumière Red

Yamanashi Japan (Red)

シャトールミエール赤 日本 山梨県
品種 タナ メルロ カベルネソーヴィニョン

Bald Hills ３Acres Pinot NoirCentral Otago New Zealand (Red)

ボールドヒルズ ３エーカーズ ピノノワール
ニュージーランド セントラルオタゴ地方 品種 ヒノノワール 100%

75ml ¥1,400
150ml¥2,70075ml ¥1,700
150ml¥3,400
75ml ¥1,900
150ml¥3,700
75ml ¥2,200
150ml¥4,300

Shochu 焼酎
Sekitoba

Kagoshima Japan¥1,500

赤兎馬（芋）日本 鹿児島県
Kanehachi

Oita Japan¥2,400兼八（麦） 日本 大分県

Japanese SAKE 日本酒Shunnouten

Yamanashi Japan春鶯囀 富嶽富士山ボトル（300ml） 日本 山梨県¥3,800Soft drink ソフトドリンク
Coca Cola¥1,000

コカ コーラCoca Cola zero

¥1,000

コカ コーラ ゼロ
Ginger Ale(WILKINSON/CANADA DRY）

ジンジャーエール（ウィルキンソン辛口/カナダドライ中辛）Tomato juice¥1,000¥1,100

トマトジュース
Apple juice¥1,100

りんごジュース
Orange juice¥1,100オレンジジュース
Grape fruit juice¥1,100グレープフルーツジュース

Mineral water ミネラルウォーターPerrier¥ 950

ペリエ（200ml）
Fuji Mineral Water

富士ミネラルウォーター（360ml）

The above amount includes service charge and consumption tax.
上記の金額には消費税、サービス料が含まれております。

¥ 950