令和７年度用中学校

内容解説資料

この資料は、一般社団法人教科書協会「教科書発行者行動規範」に則って令和7年度中学校教科書の内容解説資料として、配布を許可された資料です。

新しい教科書の詳細はウェブページからご覧いただけます。

Contents

編集基本方針キャラクター紹介 / 編集基本方針 / 著者からのメッセージ 

2

教科書を活用しながら、「主体的・対話的・深い学び」で学習が身につく 

6

興味・関心が広がる題材構成と豊富な実習製作・活動例 ●教科書の 3 つの柱

生活の身近な「疑問がわかる」

4

8

科学的根拠が「視覚的にわかる」

10

SDGs「誰一人取り残さない」

12●各内容の特徴

ガイダンス 家庭分野の目指すことがイメージできる 

14

家族・家庭生活 多様な視点から学びを深める 

16

生活の課題と実践 一人ひとりに応じた課題と実践を 

15

食生活 基本はしっかり実践したくなる学び 

18

衣生活 興味・関心から科学的な理解へ 

20

住生活 ふだんの生活にいかす住まいの安全・防災 

22

消費生活・環境 事例とともに、具体的に考える 

24●教科書のいろいろなギモン Q ＆ A

小学校と中学校の学習のつながりはどうなっていますか？ 

26

生徒の進路や将来、キャリアにつながる内容はありますか？ 

30

QR コンテンツにはどのようなものがありますか？ 
指導書・周辺教材 

28
31

多様性を意識したキャラクターが学びに寄り添う
一緒に学習する 4 人の中学生キャラクター

中学生に寄り添い

中学生を励ます教科書

中学生が生活の中で出合う課題を「自分のこと」として考えることのできる教科書を目指しました。
中学生は生きる力の土台になる時期であり、自立へ向かって歩き出そうとする時期でもあります。中学生の目線で自分のこととして読める文章や、興味・関心をもち、自ら課題に取り組むことで自分の思いを言葉にする力、さまざまな気づき・課題を言葉にできる力を養えるよう編集しました。
人は一人では生きられず、かかわり合い、支え合って生きています。
中学生が「自立しともに支え合う生活へ」向かうことができるように教科書全体にわたって配慮しています。

著者からのメッセージ
代表

金沢大学
わたひき

副代表

千葉大学

教授

とも

いし

こ

石井

綿引 伴子
生徒が自分のこととして読める
中学生目線の教科書、中学生に寄り添い励ます教科書を目指しました。科学
的に学ぶこと、自分の生活と結びつけて考えること、自分たちの現実の生活と外の世界とつないでとらえること、自立と共生は別々のものではなく、組
み合わさり成り立っていることを大事にしました。
また、できるだけ知識の伝達や価値の押しつけにならないよう、多様な家
族や暮らしを紹介したり、様々な立場の方に語ってもらったり、課題から話し合えるようにしたりしました。

頭は各内容のテーマカラーになってるよ
東京学芸大学
おおたけ

み

名誉教授

ど

り

大竹 美登利抽象的になりがちな内容を、豊富な事例やイラストで具体的な問題と結び付けて考えられるようにしています。

学習内容を補足する
ナビゲートキャラクター
2

い

名誉教授

かつ

え

克枝

生徒のなぜ？を引き出し、解決
し、栄養、食品、調理を結びつけ、生徒がおとなになっても役立つ教科書です。
副代表

東京学芸大学
くらもち

倉持

きよ

教授

み

清美

発達をベースにして子どもについての理解を深め、かかわり方の工夫ができるように、幼児の発達を視覚的にもわかりやすいようにしています。
山形大学
たか

ぎ

髙木

名誉教授

なお

直

図表や写真が大きく興味・関心を引きつけます。製作例が多く学校や生徒の実情に合わせて選ぶことができます。
元・聖心女子大学
つる

た

鶴田

あつ

こ

教授

敦子

「漫画」を多く取り入れたり、生徒会で取り組むエコ活動などを紹介したりと、やってみたくなる学習を掲載
しています。また防災に関するページ
は10ページと内容を充実させています。

3

興味・関心が広がる 題材構成と豊富な実習製作・活動例

主な体験活動○幼児とのふれ合い体験 14 例
・保育所や幼稚園、認定子ども園に行ってみよう（3 例）
・幼児を学校に招待してみよう（2 例）
・幼児といろいろな方法で交流してみよう（2 例）
・幼児の世界を体験してみよう（5 例）・子育て支援センターや子育てサークルに行ってみよう（2 例）

学習指導要領に準じた「A 家族・家庭生活」→「B 衣食住の生活」→「C 消費生活・環境」の構成です。ガイダンスと A を結びつけて学習しやすくなっています。

興味・関心が広がるタイトル

もくじ

技術・家庭

➡赤囲みが該当❶ふれ合い体験の前に  ��������
❷ドキドキワクワクふれ合い体験  ���❸ふれ合い体験は幼児からの贈り物  ��

60

ガイダンス

62

● 18〜25ページは、ガイダンスでも活用します。

家庭分野

ガイダンスは、1年生のはじめに学習します。その他の学習
内容は、地域や学校によって異なることもあります。

2● 自立と共生で成り立っている生活

10● 広がる家族・家庭と地域・環境の学び

4● 生活課題に取り組む

12

B 衣生活

● 家庭分野の学び方と身につけたい力

6● 楽しく安全に実習しよう

14

自分の興味・関心を大切に● 持続可能な社会の構築へ

8

かんきょう

・目に見えない栄養素を見てみよう  �� 100

自分の興味・関心を大切に●1❷目で見て判断～栄養バランス～  ��� 114● これまでとこれからの自分●2❶どうして衣服を着るのだろう  ���� 184

16

今の自分とこれから18

家庭のはたらきと家庭の仕事
22● 家庭の仕事

3 様々な家族・家庭❷衣服は何でできているのだろう  ��� 186❷室内環境を健康に保つ  ������� 244
・未来を見すえた住まい方  ������ 256

よう ち えん

4 幼児の生活と家庭

幼児が過ごしている幼稚園は、
40

どのようなところだろう●❷ 幼児の体の発達

44❸ふれ合い体験は幼児からの贈り物

68●❸ 幼児の心の発達

46❹ 子どもの成長と地域

70●❹ 幼児の1日の生活と生活習慣48

6 かかわり合う地域と家庭●❺ 幼児と遊び52●❶ 生活を支える地域

かんきょう

おく

76

こうれいしゃ❶ 多様な家族

26●❻ 遊びを支える環境

54●❷ 地域で活動する高齢者

78❷ 多様な家族関係

30●❼ 家族や周囲のおとなの役割

58●❸ 多様な人々が暮らす地域

80

他者を理解すること

34

5 幼児が安心できるかかわり

家庭生活を支える社会36●❶ ふれ合い体験の前に60●❷ ドキドキワクワクふれ合い体験

62

7 持続可能な家庭生活
だれ誰もが尊重される家庭・地域の生活82

学習のまとめ86

生活を豊かにするものの製作

210

202

製作の基礎 ・基本を知ろう

212●❷ 衣服は何でできているのだろう

186●❸ 自分らしい着方

204●❸ 衣服の手入れ

190●❹ 和服の文化にふれてみよう

206

4 持続可能な衣生活●❹ 洗濯の準備192●❺ 洗濯機で洗濯してみよう

194●❻ 補修や収納・保管

196

自分の興味・関心を大切に

88

学校・地域の実情に応じて、指導の順序の組み換えが可能

104

みてみよう

●
❸ 肉の特徴と調理126●❹ 魚の特徴と調理136●❺ 野菜の特徴と調理

144●❻ 加工食品の選択と保存

152
158

●
❶ 食事の役割90

3 中学生に必要な食事●❷ 毎日の食習慣と健康の基本

92●❶ 中学生の発達と必要な栄養106●❸ 食事の役割と調理

94

1日にとりたい食品と分量（例）108●❼ 受け継がれてきた食文化

食品の名前を知っていますか96●❷ 目で見て判断〜栄養バランス〜

114

5 献立づくり2 食品と栄養素➡青囲みが該当

とくちょう

食べものは体の中でどうなるのか

4 日常食の調理と地域の食文化

つ●❶ 食品と栄養素をつなぐ98●❶ 食品と調理116

6 持続可能な食生活

目に見えない栄養素を見てみよう

100

調理の前に知っておきたいポイント

118

持続可能な食生活をめざして

172●❷ 栄養素のはたらき

102●❷ 生鮮食品の選択と保存

124

学習のまとめ176

指導順序の組み換え例

せいせん

せんたく

調理実習例
1 しょうが焼き

p.124・125「 ❷ 生 鮮 食 品 の 選 択 と 保 存 」 と
ｐ .152 ～ 157「❻加工食品の選択と保存」や
p.166「5 献立づくり」を調理実習の前に合わせて指導することもできます。

166

1日分の献立に2 煮こみハンバーグ
3 蒸しどりぎゅうどん

4 牛丼

5 シチュー

6 ぶた肉の甘酢あん
に ざかな

7 煮魚

じる

8 つみれ汁

128
130
132
133
134
135
138
140

9 かば焼き

自分の興味・関心を大切に

232

1 人間にとっての住まい
人間の生活を支える住まい

10 ムニエル

11 白身魚のホイル蒸し
12 蒸し野菜のサラダ
13 青菜の卵とじ
ちくぜん に

14 筑前煮15 ミネストローネ

1 ファイルカバー

たんまつ

234
236

2 タブレット端末ケース
ぶくろ

3 非常持ち出し袋
4 ハーフパンツさんかくきん5 マスク＆三角巾
6 ごっこ遊び道具

7 リバーシブルバッグ
8 道具入れ4 安全で健康的な住生活●❶ 家庭内事故への備え

242●❷ 室内環境を健康に保つ

244●❸ 災害に備えた空間

246

わたしたちの防災

248

かんきょう

かんきょう

そ

はいりょ

環境に配慮した衣生活

226

学習のまとめ230

未来を見すえた住まい方

256

学習のまとめ260

かんきょう

自分の興味・関心を大切に

262

1 家庭生活と消費264

消費生活のしくみ

3 消費者被害と消費者の自立●❶ 消費者の権利と責任

2 購入・支払いと生活情報

あた

4

○魚の調理

消費者の権利と責任を考えよう

276

266

●
❷ 身近に起こっている消費者被害

278●❷ 商品情報から見えること

268●❸ 売買契約の成立と解約

280●❸ いろいろな購入方法

270●❹ 自立した消費者になるために

282●❹ 現金以外の支払い方法

272

286

○野菜の調理4例○おやつ 7 例（p.94、150・151）
団 子、豆腐団子みたらし風味＆煎茶、バナナ
マフィン＆ロイヤルミルクティー、いももち、
オレンジ寒天ゼリー など○加工食品の活用 4 例（p.156）
さ んまのかば焼き缶スパゲティ、焼き鳥缶の
炊き込みご飯 など○パッククッキング 1 例（p.157）○郷土料理・行事食 3 例（p.164・165）○献立づくりに役立つ調理例 13 例（p.167・168）○お弁当をつくろう（p.170・171）など●❸ 持続可能な社会の実現をめざして
288
学習のまとめ290

簡単にできる実験例も掲載！

世界に視野を広げて
292
294
296

304
306
308
310

世界の生活文化を見てみよう
いろいろなマークお せん
国際的視点から見るプラスチック汚染
さくいん○目に見えない栄養素を見てみよう

コードに対応した端末で読みとると、教科書の内容に関係するコンテンツを参照することができます。
コードを読みとれない場合などには、以下の URL を入力して参照することもできます。
https://www.kairyudo.co.jp/r 7 ck

多彩な製作実習例
５例

284

1

豊富な調理実習例
6例

えいきょう

●
❶ 消費生活が環境に与える影響●❷ 地球環境を守る私たちの暮らし方

事例を通して●❶ 購入のときに考えること

生活の課題と実践
生活の課題と実践の進め方
実践例

1例○世界の生活文化を見てみよう○いろいろなマーク○国際的視点から見るプラスチック汚染

4 持続可能な社会に向けて
274

けいやく

3例

興味・関心が世界に広がる資料も掲載！

①○肉の調理

A 家族・家庭生活とつながる実践例
B 食生活とつながる実践例 3 例
B 衣生活とつながる実践例 2 例
B 住生活とつながる実践例 1 例
C 消費生活・環境とつながる実践例

C 消費生活・環境

生活の課題と実践
218
219
220
221
222
223
224
225

き

5 持続可能な住生活
240

日本の気候風土と住まい

2 生活に必要な住空間
こう い

3 自然とともにある住生活

じっせん

製作実習例
141
142
143
146
147
148
149

き せいふく

B 住生活

238

1 人間にとっての食事

200●❷ 既製服の選び方●❷ 家族の変化と心地よい空間の使い方

B 食生活

3 布を用いた作品で生活を演出●❶ 新たに衣服が必要になったとき
184

せんたく

66

●
❶ 幼児期とつながっている今の自分

2 衣服の選択と着方●❶ どうして衣服を着るのだろう●❶ 生活行為と空間❷商品情報から見えること  ������ 268

182

1 衣服のはたらきと手入れなど

生活の課題と実践の例は、進め方と合わせて、
ていねいに記載！

私が学習内容ほ そくを補足するよ。

● 教科書を活用しながら学習しよう

A 家族・家庭生活

68

私たちと
いっしょに
学んでいこう。

○ロールプレイング 4 例○高齢者体験・介助体験 2 例○だし汁のおいしさを味わってみよう○しみ抜き○カラーコーディネート○ゆかたを着てみよう○クーリング・オフで解約してみよう

製作例

・たんぱく質を見てみよう
・炭水化物を見てみよう
・無機質を見てみよう


・脂質を見てみよう
・ビタミン A を見てみよう
・ビタミン C を見てみようなど

１

手ぬぐいを活用して学校生活を楽しく

11 例
ファイルカバー〇ファイルカバー〇タブレット端末ケース〇非常持ち出し袋〇ハーフパンツ〇マスク＆三角巾〇ごっこ遊び道具（エプロン、リストバンド、変身ベルト）〇リバーシブルバッグ〇道具入れ
他、指導書に「あずま袋」などを掲載しています。
QR

ファイルは、使う間に表紙が汚れたり角が傷 んだりすることがあります。カバーをかけると長くきれいに使えます。手ぬぐいの柄 は様々あるので、お気に入りの柄でオリジナルのカバーをつくろう。

材料

手ぬぐい 1 枚（36cm × 80cm）
スナップ 2 組

飾りボタン 2 個

大きさやつくり方をアレンジするとブックカバーもつくれるよ。
製作例

２

大切に使うためにた ん ま つタブレット端末ケース

QR

適切なゆとりのあるタブレット端末ケースをつくろう。布を折りたたんで 2 か所を縫い、表に返すと完成します。サイズを変えるといろいろなもののケースに応用できるね。

材料
デニムなど（たて 30cm、よこ 100cm）※製作例は 10 インチサイズのタブレット端末用。
（できあがりサイズ

28cm × 20cm）

スナップ１組

かざ

飾りボタン 1 個

5

教科書を活用しながら、「主体的・対話的・深い学び」で学習が身につく家庭分野の学習が身につく教科書の構成
5. 幼児が安心できるかかわり

2 ドキドキワクワク
ふれ合い体験

学習の目標

幼児とふれ合い体験をするとしたら、幼児とかかわるときにどのようなことに気をつけますか。
どのようなことを工夫しますか。

興味・関心・疑問から、言葉・体・頭を使って人やもの、事柄と対話し、課題解決を目指します。生活の見方・考え方をはたらかせながら、家庭分野の学習で、「ひと」せんぱい

先輩が教えてくれた安全に関すること「もの」「こと」にかかわる力を身につけることができる構成です。

●幼児についてこれまで学んでき そ身につけた基礎的・基本的な知識を活用して、幼児とかかわることができる。

「楽しい！」って思ってもらいたい

どうしよう

ふれ合い体験でかかわる幼児は、どのような遊びが好きでしょかみ

長い髪の毛をまとめた方
じゃ まが邪魔にならないよ。

うか。おにごっこやボール遊びなど身体を動かして遊んでいる子、友だちといっしょにおままごとをしている子、一人でじっくり絵

つめ
はい

廃棄部
40％

ガイダンス

家庭分野の学び方と身につけたい力
主体的

どうして、朝食を食べなさいと言われるのかな？

疑問を

大切にする

対話的

生活の見方・考え方の視点

せんたく

洗濯の時、どうしてせんざい
よご
洗剤を入れると汚れが落ちるのかな？

自分の発達と関係があるらしい。
どのようにかかわればよいのかな？
（
p.46）

体温と関係があるらしい。
簡単にすませるとしたら何を食べたらよいのかな？
（
p.93）

界面活性剤という成分があるらしい。
たくさん入れればよく落ちるのかな？
（
p.194）「授業の始めの課題」と、「話し合ってみよう」「やってみよう」「考えてみよう」などの課題に自分の問いを発展させよう協力・協働

安全・快適・健康

生活文化

持続可能な社会の構築

こうれい

ロールプレイングや、ふれ合い
体験、高齢者インタビューなどの人とかかわる学習は、家族や地域の人、幼児や高齢者、外国の人、障がいのある人など多様

使って人や
ことがら

もの、事柄と

課題解決を
めざす

対話的

な人々や自分自身の理解を深めます。

言葉・体・頭を興味・関心を広げてみよう

いわしの手開きをしたら、手に血がついた。
命を大切にしないといけないな。

学習をふり返り、自分の生活にいかしてみましょう。さらに、自分で課題を発見して、課題解決に取り組んでみましょう。
「生活の課題と実践」も参考にしましょう（いらなくなった服があるけど、環境のことを考えると、すぐに捨ててよいのかな？

主体的p.292〜303）。

防災のために何をしたらよいのかな？不安だな。

さいほう

調理 ･ 裁縫 ･ 清掃などの体験をともなった学習は、扱ったものについての理解を深め、扱い方についての学びにつながり、工夫を生み出す力を養います。

「こと」にかかわる力

学んだことをもとにさらに考えてみよういらなくなった衣服を利用して、生活に役立つものを
つくろう。

せいそう

ひ なんじょ

避難所や被災地での生活について調査してみよう。

調 査 を も と に し て、
我が家の防災について確認し、チェックしよう。

素敵なコースターができ た か ら、 み ん な につくり方を紹介しよう。

深い学び「もの」にかかわる力

家庭分野で学ぶことの背景には、社会科学 ･ 自然科学などのか ん きょう学問があります。地球環境や災害、少子化問題、経済活動など
日常生活で起きている問題の本
み きわ
質を見極め、具体的に考えます。

6

7

をつなぐ

を聞いたり、いっしょに遊んだり、幼児の気持ちを考えて話しかに含まれている栄養素は複数あります。食品に含まれる栄養素をけたりしてみましょう。
図2 ）確かめてみましょう（。食品成分表には、可食部100g 中に含まれるエネルギーや水分、栄養素の種類や量が示されています
p.178〜181）。1回に食べる量は100g とは限らず、食品によって異なるので、食品成分表に示された数字がそのまま体内に入るわけではありません。

たに ぐち

りょう

谷口 涼さん［保育士］

が起こるなんて一度もありません。時に笑わせてくれるし時
おどろ○子どもと話すときのポイント
・目線を合わせることで、子どもがに驚かせてくれる。一人一人の成長を保護者といっしょに感

安心して会話ができる。

じながら、子どもの未来を育てていくとても夢のある仕事で・笑顔で相手の目を見て話す。

調べてみようはそす。こんなに楽しい仕事は他にはないんじゃないかと僕・否定的ではなく肯定的に。
う思っています。みなさんも、ふれ合い体験では、子ども目○子どもと遊ぶときのポイント
考えてみよう線で思いっきり楽しんでみてください。自然と笑顔がこぼれ
・保育者自身も思いっきり遊び、子どもの世界を楽しむ。
ぼく・一人ひとりの遊びに目を向けて、子どもの興味をとらえる。
インターネットで安い自転車が売られていた。こんなに・遊ぶ前に危険個所を確認し、安全に配慮する。
安くてだいじょうぶなのかな。まずは、自分で調べてみよう。
・口コミにはよいことが書いてあった。信じられるかな。
やってみようてん ぽ・乗りやすさを確認するならやっぱり店舗かな。
身近にある物を本物のように想像することを「見立てる」といいます。段ボールを家や風呂（ふろ）のように扱（あつか）った
豆 知識
りすることを見立て遊びといいます。
62
・故障や事故のときの補償はあるのかな。
・どこで生産されているのかな。
はい りょ
話し合ってみよう ・環境への配慮はされているかな。
てくるはずですよ。

6

参考

学習のまとめ生活とつながる課題

課題解決に向かう力を培えるように、様々な課題を多く取り上げています。

評価につながる
学習のまとめ

学習のまとめの構成

消費・環境●基礎的・基本的な内容を客観的な記述で示しています。
●科 学 的な 根 拠に 基 づ いた
記述なので「なぜ、そうなのか」がわかります。

下の文章と絵は、絵本「ちいさいおうち」の一部です。作者は何を伝えたかったのでしょうか。
また、それについてあなたの考えを書きましょう。（主体的に学習に取り組む態度）られているかを視覚的に理解できます。

やってみよう

本文の記述

はいりょ

教科書をガイドするマークでどのようなことが取り上げ

学習の目標

どのようなことを目標としている学習なのかを理解して、学習の見通しがもてるように示しています。

ふく

保育の仕事はとても楽しい。毎日変化があって、同じこと

3

学習の目標

幼児といっしょに過ごすときには、幼児のペースに合わせて話
食品に含まれる栄養素は一つだけだと思っていませんか。食品

保育者からのアドバイス「ひと」にかかわる力

外出が難しい高齢者の方といっしょに
買い物に行った。もっと話したい。

深い学び

可食部
先輩からのエール 60％

家庭分野で身につく力

広告の表現について話し合ったら、すべて正しい情報とは限らないことがわかった。気をつけなくては！

取り組んでみましょう。

対話する

栄養素は食品に含まれる
幼児の姿が見られるかもしれません。

（

自分の興味・関心を書いてみましょう。

興味・関心・

激しく動くこともあるの
くつで、動きやすい服装や靴がいいよ。

「家族・家庭生活」
「食生活」
「衣生活」
「住生活」
「消費生活・環境」について、どうして子どもってすぐに泣くのかな？

をかくことや、ブロック遊びに集中している子など、いろいろな 5き

長い爪でケガをさせては
図1 可食部と廃棄部
いけないと思って短く可食部とは、食品の食べられる部分のこと。また、していったよ。
食品全体に対する廃棄部の割合を廃棄率といいます。

ここで何を学ぶのかが生徒に伝わるように的確なタイトルで示しています。

一緒に遊んでけがをしたらな。

幼児に合わせたかかわり

幼児ってすごく動くので

節タイトル

豆 知識

QR

①知識・技能が確認できる②思考力・判断力・表現力をみとることができる③主体的に学習に取り組む態度をみとることができる④もっと知りたい、深く考えてみたいなど、「生活の課題と実践」に進める課題●それぞれの学習ごとに学習のまとめのページを設けています。
●学習のまとめは、①②③の３つの種類を取り上げていて、それらが評価の３観点につながっています。また、④つ目に「生活の課題と実践」につなぐことができる
内容を取り上げています。

7

●ハンバーガー
手順（１人分）教科書の３つの柱❶丸パンを上下に二等分して内側の表面を焼く。
ぬ❷下側のパンにマヨネーズとマスタードを塗る。レタス、輪切りにしたたまねぎとトマト、ハンバーグ、スライス

チーズを重ねる。
❸上側のパンを重ねる。

1 生活の身近な「疑問がわかる」●せん切り野菜スープ

Q&A で
疑問がわかる❷沸とうした湯（180ｍＬ）に❶をいれる。
Q ＆ A でわかりやすく説明しています。
せん切りにする。
ふっ❸再び沸とうしたら、火を弱め、塩・こしょう（少々）で味を調える。

レトルト●市販のハンバーグと比較してみよう

冷凍

教科書 p.128

原材料、味、調理時間、保存期間、保存方法、価格などにどのようなちがいがあるでしょうか。

材料と分量(１人分)

ふくあいびき肉··························80g
たまねぎ ······························30g（みじん切り）

1
バター ························· 2g（小―2）

パン粉 ··································· 5g

生活の中で「何だろう？」「なぜだろう？」と感じた（生パン粉なら10g）
牛乳 ························10mL（小2）
1

卵 ······························ 12g（―
4 個）

疑問から、生徒が興味・関心をもち、学習に取り組め1

塩 ·········· 1.4g
（小―材料の1％）
4、

調理方法Ｑ ＆Ａ

アレルギー物質を含む食材
ハンバーグステーキ（ぶた肉・牛肉各40g）

1

油 ··························3mL
（小―
2 強）

ます。

かんづめ

トマト水煮缶詰 ····················25g
ケチャップ ·················15g
（大1）

QR
10分
30分
35分
▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶キウイフルーツ、▶▶▶▶▶▶▶▶ ▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶ ▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶
▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶ ▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶
Q1 し
Q2 な ぜフライパンを熱してQ3 短 時間で火を通すの ょうがを入れ
弱火❶ いためる❷ ひ た す こうじなどにも❸ 混ぜる❹ 形を整える❺ 焼く 中火❻ 煮る 弱火❼
るとどうなるのかから油を入れるのかはなぜなのか▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

たんぱく質分解酵素がA1 しょうがにはたんぱく質
分解酵 素 が含まれてを消すはたらきもあり傷むので油を入れてから点火しま

くさくします。肉や魚の臭みます。

手に傷があるときなどは、栄養素や食品に関する学習に入る前に、生活の中で目にする
生鮮食品と加工食品の写真を掲載した、クイズ形式で興味・関心をもてる工夫をしています。

主な用具
フライパン/ふた/フライ返し/
菜ばし/ボウル

ぬ

いためるのか3Q3 なぜパン粉と卵をと水分が蒸発してたの う しゅく

まねぎ中の糖が濃 縮さ れ る な ど し て、ないように表面を固める。

◉つけあわせの調理手順

Q4 なぜ空気を抜いてにく じゅう出て形がくずれにくくなります。

A3 パン粉は、肉汁を吸って3回混ぜて焼いた場合 30回混ぜて焼いた場合▼▼

シーに保ち肉が縮むの

ハンバーグをジューを防ぎます。卵は、加熱
ぎょう❶にんじんの皮をむいて切る。
❷さやいんげんのすじをとり、3cm くらいに切る。
❸に ん じ ん、 さ や い ん げ ん をゆでて、塩、こしょうをふる。
●住まいや住まい方は、
気候風土

A4 空気を抜かないと焼い◉煮こまない場合

さして浮かんできた肉汁がくぼませることで火を出ます。ハンバーグ（⇒
p.130）もこの性質を利用して学習の通りやすくして、食中毒

こに よ り 凝 固 し、 肉 がいます。 を防ぎます。

くずれるのを防ぎます。

とう めい

な

しっかり中まで火を通す。

や文化など地域の特性や生活こを反映していることを理解◎肉は中までしっかり火を通す。◎肉を扱った器具
衛生
する。

目標

あつか

130

か ん きょう

どのような自然環境の場所だと思いますか。

これらの食品は、何からつくられているのでしょう。

せ い せ ん生鮮食品

色がちがうね。

気候風土に合わせた住まいの特徴を

図や写真で
わかる

食品の名前を知っていますか
QR

加工食品

日本地図のイラストと住まいの写真でわかりやすく説明しています。
図1と く ちょう

気候風土に合わせた住まいの特徴

教科書 p.240

QR

住まいの多くは、地域の気候風土に合わせてそれぞれ工夫され、特徴のある家がつくられています。
さっぽろ し海では群れを
つくるよ。

ウインナー

ハム

ベーコン

チーズ

ツナ

たくあん

かまぼこ

さつま揚げ

みそ煮などにします。

ゆでてサラダに使います。

なべものに
入れます。

とんかつに

油揚げ

で見るとわかりみそ

新潟県上越市
雪でも歩行できる
ひさし
よう、庇を伸ばしがん ぎた雁木がある。

やすいですね。

サラダといえば添えています。

肉で巻いたり
するよ。

あ

きな粉

サラダ油

マヨネーズ

い

内陸
夏と冬の気温差が大きく
降水量が少ない。
日本海側
雪が多く、冬の降水量が多い。

ね ちょう

京都府伊根町ふね
１階が舟のガレージ
で、２階が住まいになっている。

私。

皮をむくと
ツルツル。

北海道
冬の寒さが厳しく降水量が少ない。

じょうえつ し日本地図と写真
大豆は畑の肉といわれているよ。

富山県砺波市
フェーン現象や風
雪から家屋を守り、燃料や肥料にもや しきなる屋敷林がある。

あ産卵のときに海から川に上るよ。

干物でもよくみるよ。

と なみ し北海道札幌市
ゆうせつそう ち
融雪装置のついた
し ん にゅう
屋根や寒気の侵入
げんかん
を防ぐ二重の玄関や窓がある。

秋といえば私です。

バター

0

根元が
白っぽいよ。

根元が
赤いよ。

96

どれがキャベツかわかるかな？

ほくほくしている。
いもかな？

すりおろし
て食べるよ。

もち

玄米ご飯

食パン

い ずも しうどん

みそって島根県出雲市
防風林が日本海からの強い風を防いでいる。

97

何からつくられているのだろう？
240

8

豆 知識

Q2

中火で焼いた後、ふたをしてぐし
弱火で10分間焼く。竹串を右図のような窓が多い地域が日本にあります。

教科書 p.96・97

器
ソ

たときにふくらんで
A2 沸
A1 塩などの調味料によりたんぱく質が変化して、粘りが透 明 になれば焼き上がり。
割れるからです。中央を日本の気候風土と住まい

あま

甘みが強まります。

フライパンにトマトソースの材 料 を 加 え て、 ふ た を し て
弱火で約15分間煮こむ。肉の表面を固めてから、中まで火が通るように煮こむ。

教科書 p.140

Q1 なぜ粘りが出るのかくぼませるのか

入れるのか

ねば

A2 塩を入れて混ぜると肉の粘 りがA1 たまねぎをいためる

中火で熱したフライパンに油をひき、両面にこげ目がつくにまで焼く。肉のうま味が逃 げ

自然とともにある住生活

Q2 なぜ塩を入れて混ぜるのか

調理方法
Ｑ＆Ａ

塩・こしょう·······················各少々

Q1 なぜたまねぎを短時間で焼きます。

中の空気が抜けるように手で打ちつける。形を小判型に整え（厚さ1.5cm くらい）、中央をくぼませる。→ Q4

教科書 p.130 混ぜる。→ Q2 Q3

調理方法Ｑ ＆Ａ

さやいんげん ············10g
（2本）

す。

ボウルにひき肉、塩を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜる。 冷 ま し た ❶ と ❷、 卵、
こう しん
香 辛 料 の 順 に 入 れ、 さ ら に

調理用の手袋をしよう。

つけあわせしすぎるとかたくなるので油を入れずに熱すると樹脂加工が

パン粉を牛乳にひたす。

1

してかたくなります。加熱

じゅ し

フッ素樹脂加工のフライパンは、たまねぎをみじん切りにし、
バ タ ー で い た め、 冷 ま し ておく。→ Q1

A3 肉 は 加 熱 に よ り 身 が 収 縮で、肉が焦げつきにくくなります。

いるため、肉をやわらか

水 ····························30mL（大2）

にんじん ······························25g

まくA2 フライパンに油の膜をつくること

含まれているよ。

こう そウスターソース ··········· 8g（大―2）（5mmの輪切り）

それぞれどのような場面で利用したいと考えますか。

しょうがのほかに、
パインアップルや20分

手順

香辛料（こしょう、ナツメグなど）·· 少々

トマトソースクイズ
でわかる

手順（１人分）
実際に調理を行うときの「どうして？」を❶たまねぎ・にんじん・ピーマン・ベーコン各10ｇを

200km

瀬戸内
温和で降水量が少ない。

しらかわむら太平洋側
冬は晴れて乾燥し夏は降水量が多い。

岐阜県白川村かや
断熱効果がある茅を材料にして雪が落ちやすい屋根の形をしている。

かい づ

し岐阜県海津市
こうずい
洪水に備え、盛土
いしがき
して石垣を組んだ上に建物がある。

南西諸島
１年中暖かく降水量が多い。
たけとみちょう

沖縄県竹富町のき
さえぎ
深い軒は日射を遮り、広い開口部は通風によい。石垣が暴風を防ぐ。

町屋の多くは通りに面して格子が付けられています。室内よりも外の方が明るいため、外から中は見えにくく、中から外はよく見えます。格子には、採光・通風だけでなく、防犯の役割もあります。

9教科書の３つの柱
部屋全体の空気の流れ

2 科学的根拠が「視覚的にわかる」

がわかりますね。

部屋の換気方法

イラストで
視覚的に
わかる

部屋の換気の様子をイラストで、視覚的に理解することができます。
目には見えない空気の流れを理解することができます。
教科書 p.245

生活の中では形として見えないものを視覚的に表す

図11

様々な換気方法

QR

青色：新鮮な外気、オレンジ色：室内の汚れた空気ことで、科学的に理解できるように工夫しています。

実験で
視覚的に
わかる

実験を通して、目には見えない栄養素や汚れを視覚的に示しています。体験的な学習でより深い理解につながります。
教科書 p.190
理科／第1分野

スポイト
米飯に含まれる

うす❶食品を薄く切って皿に並べる。
そ ようえきを見てみよう。

色の変化を観察する。ヨウ素

図5

溶液の代わりに、ヨウ素系
うがい薬（茶色）を薄めて使用してもよい。水道水には塩素マヨネーズが含まれており、ヨウ素の色を消すことがあるので、薄める

米飯

ときは湯ざましを使うとよい。

米飯の主な栄養素

ぶた肉になります。

食べ物が体内でどの様に変化していくのか、イラストでわかりやすく示しています。
いる水分は小腸と大腸で吸収食べものが体内でどのように変化していくのか見てみましょう。食べものに含まれる栄養素のう
ち、
たんぱく質

し しつ

ここでは主にたんぱく質、糖質（炭水化物）、脂質の3つの栄養素に注目しています。
あなたは、どんなことに気づきましたか。気づいたことを書いておきましょう。

糖質（炭水化物）

ふくこのほか、食べ物に含まれて脂質

理科や保健体育などの他教科と関連させて学ぶことができます。
消化後

せん

い

されるよ。食物繊 維 は吸収されずに便通をよくするんだ。

教科書 p.104・105

リンパ管

水分 60.0

たんぱく質
2.5

大腸

胃

脂質を見てみよう

すい臓❶ 紙の上にごまとらっかせいをのせる。

❷蒸発皿に残った灰を観察する。

❷ 二つ折りにして紙の上からスプーンでつぶす。
かわ❸ 水分を乾かし、できたしみを観察する。

加熱 3 時間後

つぶす前

つぶした後

食道
ごま

加熱し続けると、他の成分が燃えて水蒸気や二酸化炭素などの気体になり、無機質が灰になって残る。

ビタミンAを見てみよう❶にんじん50g をせん切りにし、心臓

種や実の中の脂質が出て、油のしみができる。

いためる前

胆のう

血管

ヨウ素溶液を入れる前❶食 品5 ℊ を5 ㎜ 角 に

口

理科との連携が切り、100mL の水を❷いためた油を小皿に入れる。

入れた透明なコップ❸油の色の変化を観察する。

に入れる。

いためた後
と

こう

肛門

油

骨

できます。

食品に含まれるたんぱく
質は消化されてアミノ酸になり、吸収されて私たちの筋肉などになるよ。

小腸ビタミン Cを見てみよう

にんじん

10

らっかせい

油（大1）でいためる（弱火）。

ビタミン A は油に溶ける
ので、油の色が変化する。

理科／第2分野「消化吸収」

水稲めし

し しつ

かん き

他
教
科

※肺は省略しています。

脂質 0.3★十分に換気する

台所・トイレ・浴室の換気扇を使うと、室内空気が出て、窓や換気口から外気が入り、効率よく換気ができる。

消化前

ふく

炭水化物
37.1

❶スキムミルク5g を蒸発皿に入れ、灰になるまで弱火で加熱する。
加熱前

あ か むらさき

試薬に反応し、赤 紫 色

その他 0.1

チーズ

炭水化物のでんぷんは、
むらさき
ヨウ素に反応して青紫色になる。

無機質を見てみよう

食べものは体の中でどうなるのかみてみよう

部分が、ニンヒドリン

可食部100g 当たり 単位 g

にんじん
だいこん

カーテンなどを閉めていると、閉めない場合に比べて、空気が入れ替わる
時間が長くなる。

体の中での食べ物のゆくえ②汗や皮脂などがついた炭水化物（でんぷん）

ヨウ素溶液

てき

❷ヨウ素溶液を1、2滴たらし、扇風機などを活用して室内空気を出すと、外気が室内に入り、室内の空気が入れ替わる時間が
短くなる。

さくらんぼ

「観察・実験」
教科書
p.101

炭水化物を見てみよう

1つの窓を開けた
場合、換気に時間がかかる。

対面する2つの窓や戸を開けた場合、外気が入りやすく、室内空気が出やすくなり短時間で室内の空気が入れ替わる。

肝臓血管❷ヨウ素溶液を1滴ずつスポイトで加えてかき混ぜ、色の変化

食事に多い糖質は、体温や活動のためのエネルギーになるんだったね。

ヨウ素溶液（10 滴）を入れた後を観察する。

ビタミン C は、ヨウ素溶液の色を消す。

キウイ
フルーツ

だいこん

p.99の食品名
４群 白菜・たまねぎ・なす・だいこん（根）・きゅうり・ねぎ（白部分）・セロリ・バナナ・レタス・ぶどう・しいたけ・もやし・りんご
５群 米飯・食パン・うどん・さつまいも・じゃがいも・さといも・クッキー・あんパン
６群 サラダ油・オリーブ油・ごま油・マヨネーズ・マーガリン・ドレッシング・ごま・ラード・バター・牛脂・らっかせい

にんじん

たんぱく質・糖質・脂質は、消化・吸収された後、各組織に運ばれるよ。

水脳のエネルギー源は糖質
脳 は 体 にある臓 器 の中で 、最もカルシウムが骨になるしくみ
牛乳や小魚などでとったカルシウムは、
ど

栄養素の吸収は小腸で行われる
じゅう も う小 腸 にある柔 毛 という小さな ひ だ のような

血管

血管

肝臓は栄養素を蓄える
11

肝臓に運ばれた栄養素の一部

教科書の３つの柱

3 SDGs「誰一人取り残さない」

多様な人との
環境づくり

多様な人々を掲載し、その人自身のことを知ることで他者理解ができ、誰もが認め合い尊重し合えるような工夫をしています。

目の不自由な人との交流を紹介して、「ともに支え合う生活」を目指します。

教科書 p.80
地域の取り組みSDGs の前文には「誰一人取り残さない」と宣言されています。

障がい者雇用に積極的な会社の取り組みや神奈川県川崎市

工程を工夫し、障がい者が働ける環境をつくる
チョークを製造販売するある工業会社は、社員90人の約7割が知的障がいをもつ社員です。障がい者雇用に積極的で、かつ利益もしっかり出しており、業界シェア1位です。
こ
社員の特性に合わせ、アイディアを凝らし環境を整えています。社長は、彼らの自分のしん し仕事に真摯に向き合う働きぶりから「働く幸せ」を教えてもらっていると語っています。

教科書 p.31

教科書 p.81

多様な
立場の人々

元ヤングケアラー
幼いときにヤングケアラー

高齢者についての掲載

トランスジェンダーの中学生● 高齢者の身体的な特徴● 立ち上がりや歩行の介助を体験してみよう

中学入学当初から性自認にだった方の実体験と思い。

そった女子の制服で通う。

LGBT LGBTQ についての掲載● 性に関して少数の立場にある人（性的マイ教科書 p.82

教科書 p.32

ノリティ）を表す言葉である。
（教科書 p.79）

女子教育の権利を主張

里親の元で育つ

2014年、 史上最年少の17歳で熊本市の慈恵病院「こうのとりのゆりかご」

ノーベル平和賞を受賞。

に預けられ、 その後里親のもとで育った。

目の不自由な人との交流（静岡県富士宮市）

教科書 p.26-27

多様な
暮らし方

参考

様々な暮らし方

様々な暮らし方を

国際結婚による

イラストで視覚的に示 し、 暮 ら し 方 について理解を深める

父親と子ども祖母と孫

里親と子ども

夫婦二人

親と子ども

二人親と子どもことができます。

児童養護施設の指導員と子ども

12

祖父母・親・子ども ( 三世代家族 )母親と子ども叔父と甥

13

各内容の特徴

各内容の特徴家庭分野の目指すことがイメージできる

ガイダンス

一人ひとりに応じた課題と実践を

生活の
課題と
実践

家庭分野の学習で目指すことや家庭分野が貫く考え方などが、ガイダンスでイメージできて、これからの学習に生かせるように、視覚的に示しています。
教科書 p.6・7

ガイダンス

家庭分野の学び方と身につけたい力
主体的「家族・家庭生活」
「食生活」
「衣生活」
「住生活」
「消費生活・環境」について、自分の興味・関心を書いてみましょう。

が落ちるのかな？

どうして子どもってすぐに泣くのかな？

自分の興味・関心・

どうして、朝食を食べなさいと言われるのかな？

疑問を

大切にする

対話的

発達と関係があるらしい。
どのようにかかわればよいのかな？
（
p.46）

体温と関係があるらしい。
簡単にすませるとしたら何を食べたらよいのかな？
（
p.93）

「授業の始めの課題」と、「話し合ってみよう」「やってみよう」「考えてみよう」などの課題に協力・協働

安全・快適・健康

生活文化

持続可能な社会の構築

こうれい

使って人や
ことがら

もの、事柄と深い学び

興味・関心を広げてみよう

いわしの手開きをしたら、手に血がついた。
命を大切にしないといけないな。

学習をふり返り、自分の生活にいかしてみましょう。さらに、自分で課題を発見して、課題解決に取り組んでみましょう。
「生活の課題と実践」も参考にしましょう（いらなくなった服があるけど、環境のことを考えると、すぐに捨ててよいのかな？

課題解決を

p.292〜303）。

防災のために何をしたらよいのかな？不安だな。

るまでの取り組みをサポートできるように示しています。

「もの」にかかわる力
さいほう

せいそう

調理 ･ 裁縫 ･ 清掃などの体験をともなった学習は、扱ったものについての理解を深め、扱い方についての学びにつながり、工夫を生み出す力を養います。

「こと」にかかわる力
家庭分野で学ぶことの背景には、社会科学 ･ 自然科学などのか ん きょう学問があります。地球環境や災害、少子化問題、経済活動など
日常生活で起きている問題の本
み きわ
質を見極め、具体的に考えます。

学んだことをもとにさらに考えてみよういらなくなった衣服を利用して、生活に役立つものを
つくろう。

めざす

せん。中学生一人ひとりが課題を見つけ、実践し、ふり返

ひ なんじょ

避難所や被災地での生活について調査してみよう。

調 査 を も と に し て、
我が家の防災について確認し、チェックしよう。

素敵なコースターができ た か ら、 み ん な につくり方を紹介しよう。

中学生が生活の中から見つける課題は全く同じではありま

ロールプレイングや、ふれ合い
体験、高齢者インタビューなどの人とかかわる学習は、家族や地域の人、幼児や高齢者、外国の人、障がいのある人など多様な人々や自分自身の理解を深めます。

外出が難しい高齢者の方といっしょに
買い物に行った。もっと話したい。

言葉・体・頭を対話する

人・他の生物が生き続けられる ー自然と共存する生活ー「ひと」にかかわる力

広告の表現について話し合ったら、すべて正しい情報とは限らないことがわかった。気をつけなくては！

取り組んでみましょう。

だ れ

誰ひとり取り残さない ーすべての人が尊重される生活ー

社会の構築へ

家庭分野で身につく力

自分の問いを発展させよう界面活性剤という成分があるらしい。
たくさん入れればよく落ちるのかな？
（
p.194）

持続可能な生活の見方・考え方の視点

せんたく

洗濯の時、どうしてせんざい
よご
洗剤を入れると汚れ教科書 p.8・9

ガイダンス

私たちは今、貧困、紛争、気候変動、感染症等、数多くの課題に直面しています。

国連は、「誰ひとり取り残さない」という、「人」への眼差しこそが、持続可能な社会をつくることを宣言し、17の課題を示しました。
6

7

私たちは気候危機を乗り越えるために様々な対策をしています。

これからも自然を守るために私たちが今できることを考え、行動していきましょう。

教科書 p.294

p.308
お せん
「国際的視点から見るプラスチック汚染」

9

8

じっ

生活の課題と実践の進め方●地球全体の喫緊の課題に取り組むべき17の目標を示して、「持続可能な社会の構築」に向かう意識を養えるようにしています。
●「人が尊重される生活」「自然と共存する生活」を強調しています。

●家庭分野での「主体的・対話的・深い学び」の具体例を示しています。
●生活の見方・考え方の視点を理解しながら、家庭分野の学習で「人・もの・こと」にかかわる力を身につけることを目指せるようにします。

1 生活を見つめ、 課題発見・課題設定
p.292・p.293で生活を見つめ、課題を見つけることができたでしょうか。実践を進めるなかで課題や計画の変更が必要になることもあります。友だちや周囲の人の協力が必要になる課題もあるかもしれません。

2 計画
まずは、自分が進める学習に見通しをもちます。
計画を自分で立てるのが難しい場合は、以下の進め方を参考にするのもよいかもしれません。

3 実行・実践

取り組み方はいろいろあるよ

情報を集める

行動する
ぶんせき

生活の課題に、どのように取り組むか、「課
題の見つけ方」や「いろいろな取り組み方」

整理・分析するに示しています。

教科書 p.10・11

一人で○○ができるようになること？
生活的
自立

精神的
自立

経済的
自立

生活課題に取り組む

授業でしょうゆのしみ抜き実験を授業でつくったお雑煮と我が家のお雑煮は少し味がちがうみたい。
家でつくって確かめてみたよ。

じく

座標軸で分ける

確かめてみたよ。

メリット・デメリットに分ける

グラフ化するレポート

スライドやムービー作品

ワークシート6

自分で働いて得た収入で生活ができること？

学習活動をふり返って考えたことや反省点をあげてみましょう。次の課題は見えてきたでしょうか。

日ごろ思っていることと「興味・関心」や「好奇心」に基づいてやってみたいと思うことはありますか。
おお たに しょう へい

メジャーリーガーの大谷翔平選手は高校時代に、自分が決めた目標に向けて何をするかを自分で決め、「目標達成シート」をつくって、自分で評価していました。

中学生一人ひとりに応じた多様な取り組み方があることを示しています。
中学生の視野を広げ、どのように取り組めばよいか考えるサポートをします。
たくさんあって迷うな

店舗に行って実物をみてみようこんなことが
わかったよ

だ れ

す

自立

る、このかかわりのなかで、人間は、人間関係をつくり社会の制度をつくってきたのです。

何かができること＝自立ということ。なるほど！
でも、生まれたときから障がいをもっていて、いろいろなことができない人もいるね。

せんたくようせんざい

自立と共生

共生とはどのようなことだと思いますか？

を実践する

人がつながる
行事や地域の
生活

共同した
取り組み

合い鍵をつくって好き勝手にご飯をつくって食べていたそう。

が不自由になった。親が生きている間に親亡き後をシミュレーションしておきたいというふ● 課題への取り組み方は一つではありません。

ろその代わりにお風 呂 に入れてもらったり、かいじょ
失禁したときには介助してもらったんだって。

思いから、親元を離れ東京の大学に進学する。
しん りょうでている。
困った時は、助けたり助けてもらったりすること？

地域の行事や子ども地域食堂など
しんぼくに参加し親睦を深めること？

右は一つの例です。
進め方は

い ぞん

一人暮らしをしたことで、依存できる先を増やしていけば生きていける、自立できるということがわかったそうだよ。

4

4

4

4

4

4

4

4

体力をつける
じっせん

生活を見つめ、
課題発見・課題設定

計画

実行・実践

（情報を集める、行動する、
ぶんせき

まとめ・発表整理・分析する）

ふり返り・
評価

生活にいかす・
次の課題へ

遊びと
くわ

絵本に

詳しくなる

人や社会に依存しなくなるということではなくて

10

4

一つではありません。
テーマや自分に合った進め方をしよう。

みんなに共通している課題は共同して取り組むこと？

共生とは、人と人とがつながって生きるということのようだ。自分でできないときに「助けてほしい」
だれと声をあげ、誰かが助けを求めたらそれに応じるということも大切なことかな。

課題に応じた多様な取り組み

解決の見通しが立ちにくいこともあるね。
その場合はどうしよう。

「依存先を増やしていく」ことで、共生しながら自立していくということかな。

11

12

原因と理由を考えたり調べたりしてみるかな。

別の角度から取り組んでみるかな。

自分から
積極的に
行動する

周りの人へのコミュニケー

大切にする

高める

気配りを

ション能力を保育士に保育士資格をものを大切に言葉づかいになりたい扱う

授業でしょうゆの
しみ抜きを行った。
油性汚れのしみ抜き実験をしてみようかな。

お正月に家族といっしょにつくってみたいな

ぞう に

我が家のお雑煮
はどんな味つけなのだろう

つくってみようどんな洗濯機があるか調べてみようかな

我が家のお雑煮とは少し味がちがうような気がする…

ラー油のしみをつけた布を洗剤などでしみ抜きをしてみた。
結果を比較してみると…

我が家のお雑煮とは少し味がちがうような気がする…

たくさんあって迷うな

店舗に行って実物をみてみようこんなことがわかったよ

お正月に家族といっしょにつくってみたいな

レポートにまとめてみようすしお寿司の歴史について調べ、オリジナルお寿司をつくってみたよ。

レポートにまとめてみよう

教科書 p.295

災害時の生活を想定し、1日電気を使わずに生活してみたよ。

実際に中学生が取り組んだ内容を掲載するとともに、現場の先生方から集めた実践例を多数掲載しています。

災害時の生活を想定し、1日電気を使わずに生活してみたよ。

A さんの例

テーマによって、調査や実験、実習など、取り組み方を考えて進めていきましょう。

現在、東京大学科学技術センターに勤務
し、小児科医として月２回ほど、診療現場に

私は実習を中心に授業でつくったお雑煮と我が家のお雑煮は少し味がちがうみたい。
家でつくって確かめてみたよ。

実際のレポート例

大谷選手も参考にしていた「目標達成シート」は、中心にある目標を達成するため要素を広げて記入していくよ。
参考にしてやってみようかな。

いろいろな取り組み方

かぎひ

私は実験を中心に授業でしょうゆのしみ抜き実験を行い、気になったことを実験で確かめてみたよ。

つくってみよう変わらないって本当かな

大学生のときの下宿生活では、友人たちがま

生後間もなく高熱による脳性麻痺から手足

私は調査を中心に我が家の洗濯機が古くなってきたので買い替えたい。洗濯機について調べてみたよ。
洗濯機を新しくしようのかな

く ま が や し ん い ち ろ う

熊谷晋一郎さん

た がお互いが助け合うこと？
助け合う
人間関係

洗濯用洗剤を、使用量のめやすより多く入れても、
よご
汚れの落ち方がほとんど

ペットボトルを原料とした衣服があるらしい。資源ごみのゆく え
行方はどうなっている

じ っ せ んしお寿司の歴史について調べ、オリジナルお寿司をつくってみたよ。

食品は冷蔵庫に入れた
らどのくらいの期間食べられるのかな

自立と共生が組み合わさって人間の生活は成り立つ

取り組み方はいろいろあるよ

自分の力で学習を進めるからこそ、うまくいかないこともでてくるよ。友だちや先生、家族など、いろいろな人 とラー油のしみをつけた布を洗剤などでしみ抜きをしてみた。
生活にいかす・ 結果を比較してみると…
次の課題へ

自分だけではできないときに誰かに「助けてほしい」
自分で判断し、自分の考えをもって意見を言えること？

我が家のお雑煮
はどんな味つけなのだろう

話してみるといいね。

赤ちゃんは泣いて気持ちを伝えようとしているって本当かなと言い、誰かが助けを求めているときには手を差し伸べ
せんたく

自分の洗濯物を自分で洗うことができること
や、食事を自分でつくることができること？

教科書 p.295

地図を使う

授業でしょうゆの
しみ抜きを行った。
油性汚れのしみ抜き実験をしてみようかな。

なぜ家族なのにけんかをするのだろう

共生

ぞう に

せん たく きどんな洗濯機があるか

自分で課題を決めて評価できる自分になろう

ことでも課題につながります。どうして、なぜだろう、もっとこうしたい、と思うことを課題として取り組んでみましょう。

ついて調べてみたよ。

生活を見つめて課題発見をするところから、実行・実践を行い、ふり返るところまでを具体的にイラストでわかりやすく示しています。

集めた情報を整理し、わかったことから考えを深めます。たとえばイラストに示すような方法があります。

調べてみようかな
5 ふり返り・評価

p.292〜303「生活の課題と実践」

学習していく中でなぜだろうと思ったり、もう少し知りたいと思ったりすることなど、生活の中で気づいたことはどのような「○○ができる」ことは人間の強さと言えるでしょう。
弱さももっています。

私は実習を中心に我が家の洗濯機が古くなってきたので買い替えたい。洗濯機に行い、気になったことを実験で実験や実習など、課題解決に向けて実際に行動してみます。調べたこと、印象に残ったことなどを書き留めとたり写真に撮ったりしておくことも有効です。

4 まとめ・発表
新聞やポスター

教科書 p.12・13

生活課題の見つけ方

インターネット

294

ガイダンス

一体

しかし時には病気になったり、落ち込んでしまったり、

インタビュー

結果をまとめて、発表の準備をします。友だちや家族に発表して、感想や意見をもらうことで、新たな視点を得たり考えを深めたりすることができるかもしれません。たとえばイラストに示すような方法があります。

だことを紹介しています。

「 自立 」と 「 共生 」はアンケート

私は実験を中心に書き出してみる
洗濯機を新しくしよう引き出します。具体例として、メジャーリーガーの大谷翔平選手が自分で「目標達成シート」を作成して、課題達成に取り組んであることが、理解できるように、具体的自立とはどのようなことだと思いますか？

新聞・本・資料

進め方の例を
わかりやすく

私は調査を中心に
せん たく き自立と共生は区別するものではなく、一体

自立と共生で成り立っている生活

課題につながるキーワードを考え、情報を集めていきます。たとえばイラストに示すような方法があります。
課題発見の段階で集めた情報や、実行・実践を進めるなかで得られる情報もあります。
実地調査

を示すことによって、「やってみる」意欲を

ガイダンス

せん

実際の実習例

295

取る

気をつける

13

実際のレポート例

実際の実習例

295

14

15

各内容の特徴

多様な視点から学びを深める

家族・
家庭・地域

A
家族・
家庭生活

教科書 p.16・17

A

家族・家庭生活家族ってありがたいときもあるけど、うっとうしいときもある。

様々な例から教科書 p.34

どうしてだろう。

自分の興味・関心を大切に

自分らしく

家族って何だろう。ほっとでき生活するってる家庭には何が必要なのでしょう

何だろう。

か。
家族や家庭生活について、いろ
いろな角度から見つめてみると、一つの答えが見つかるのではな
く、見方や考え方が広がることでしょう。あなたの毎日の生活のしかたや人とのつながりを考えてみましょう。

家族・家庭で学習する内容
1 章 今の自分とこれから
2 章 家庭のはたらきと家庭の仕事
3 章 様々な家族・家庭
6 章 かかわり合う地域と家庭
7 章 持続可能な家庭生活

小学校での学び●

家庭の様々な仕事●

家族の生活時間●

家庭生活と地域の人々とのかかわり16

17

家族や幼児、地域の人などの人にかかわることについて学ぶ「家族・家庭生活」では、事例を豊富に取り上げて様々な視点から考えを深められる工夫をとびらページや紙面の中で多様な家族の例を示しています。相手の立場になって考えるロールプレ
イングの活動では、日常生活で起こりそうな場面例を設定し様々な視点から他者を理解できるようしています。

にしています。
教科書 p.77

教科書 p.81

様々な例から、自分ごととして考える

中学生の
取り組み

教科書 p.42・43

リアルな
情報で
学びを展開

高齢者世帯などのごみ出し支援事業（新潟県）

地域の人とともにふれあいまつり（愛媛県）

自分とは異なる年齢の人とのかかわりについて、地域・社会の中で実際に取り組まれている活動などを紹介しています。地域・社会の一員として、中学生が家庭分野で学んだことをその後の生活につなげられるようにします。

教科書 p.66・67

教科書 p.85

声を聴く

原寸大の幼児の手形・足形や、実際の幼稚園を基に作成したイラストなどによって、生徒の気づきや疑問を引き出し他者への理
解を深めます。

16

教科書 p.32

ヤングケアラーだった人、悩みをもっている人の居場所づくりをしている人、子どもとかかわる仕事をしている人、里親活動をしている人な
どの声を多く取り入れ、中学生が自ら学びを広げていけるようにしています。

コミュニティハウスの運営をしている人（富山県）
里親歴20年の夫婦（静岡県）

17

手順

各内容の特徴基本はしっかり実践したくなる学び

食生活

教科書 p.128 〜 149

食物アレルギーに注意
8つの特定原材料
これらを原材料にしている食品は、ア
レルギーの出やすい
人が誤って食べてしまうことを防ぐため、食品表示が義務付けられています。

をもちながら意欲的に、かつ実践的に取り組める

さいきん

目標

1 しょうが焼き

35

約分

か ん きょう★肉の調理上の性質がわかる。
小学校で学んだ★肉を焼くことができる。

調理を思い出して組み合わせ例みよう。
しる

手順（１人分）❶なべに水（200ｍ L）を入れ、頭と●だいこんのみそ汁
手順（１人分）❶青菜（50g）についたどろなどに入れておく。

0分
しょうが焼き

しょうが汁を
つくる

10分

QR

20分

▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

❸焼く

中火

20分

つけ汁につける
ピーマンを切る

つけあわせ❶ しょうが汁をつくる ❷ つ け る

小麦

そば

青菜の
おひたし

青菜を
洗う

ゆでて冷水に
とる

だいこんの
みそ汁

煮干しを
水につける

だいこんを切る

30分

35分

いためる

盛りつける

水気をしぼって切る

盛りつける

だいこんを入れ
火にかける

みそを
入れる

［つけ汁ふ］
く

品に含まれています。
しょうゆ···················15mL（大１）

皮をむいたしょうがをすりおろ
牛乳・乳製品がアレルゲンの場合

してしぼり、しょうが汁をつくる。

しょうが汁 ················· 5ｍL（小１）
必ず原材料を確認し

チーズ・ヨーグルト・マーガリン・
すりおろしたまま使う場合は、
みりん ·····················15mL（大１） ハム・ソーセージましょう。

しょうががこげやすいので注意

バットに［つけ汁］の材料をて 混 ぜ、 ぶ た 肉 に か ら め
2〜3分間つける。→ Q1

小麦がアレルゲンの場合する。→ Q1
パスタ・うどん・パン粉・「食物アレルギー
黄ピーマン······· 20g（せん切り）
ぎょうざの皮青ピーマン······· 25g（せん切り）を含む食品」
塩・こしょう·······················各少々
Q1 しょうがを入れ
p.155
赤ピーマン
······· 20g（せん切り）

しょうがのほかに、
パインアップルや
キウイフルーツ、
油 ······························ 5ｍL（小１）
こうじなどにもるとどうなるのか
命にかかわる食物アレルギーへの配慮は、実習をするうえで欠かせません。実習例の「材料と分量」
たんぱく質分解酵素が主な用具
QR
A1 しょうがにはたんぱく質
含まれているよ。
こう そ
落花生

えび

かに

くるみ

で目立つように示しています。

フライパン/

加熱調理
バット（またはボウル）/
肉や魚は、細菌がついている
おろし器/菜ばし場合があるため中心まで
しっかり火を通す。

ぞ うしょく分解酵 素 が含まれているため、肉をやわらかくさくします。肉や魚の臭みを消すはたらきもあり
ます。

128

じゃがいも
（50g）
消費・環境

調理のとき
む

ピーマン
（10g）

食品の概量を
わかりやすくだ

食材は無駄なく使う。

しゅん

地 元 産 の旬の食材を選ぶ

はい き

廃棄する部分を少なくする。

にんじんこまめに火力を調節し、（35g）省エネルギーを心がける。
なべ底の水気をとる。
食べきれる量をつくる。

はいぜん

118

盛り
つける

35分

中火

卵がアレルゲンの場合

マヨネーズ・ブイヨン・コンソメ・
油 ······························ 5ｍL（小１）
ハム・ソーセージ
じるなどは様々な加工食

配膳例

盛り
つける

焼く

▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

❹裏返して焼く

ぶた肉（しょうが焼き用）·····80g
注意する食材の例

しょうが··································
卵や牛乳、小麦粉5ｇ❹みそ（15g）を入れ、カットわかめ（1g）を加えて器に盛る。

加熱

10分

買い物のときQR

つけあわせ

必要量を買う。

❷だいこん（40g）とねぎ（10g）を洗い、切る。
❸なべにだいこんを入れて火にかけ、すき通ってきたらねぎを入れる。

❸水気をしぼって、4〜５cmの長さに切って、器に盛り、かつおぶしをのせる。

組み合わせた場合の手順例

ぼはらわたを取った煮干し（5g）をを洗い落とす。
ふっ❷沸とうした湯に、根元から青菜を入れてゆで、冷水にとる。

▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

乳

p.124）。
ようにする（ぶくろ
買い物袋（エコバッグ）を持参する。

ゆでる・いためる●青菜のおひたしは い り ょ

環境に配慮した
調理教科書 p.128 〜 149★しょうがのはたらきがわかる。

卵

肉・魚用の面、野菜用の面を決めておき、使い分ける。

楽しく学ぶ。しっかり学ぶ。
調理時間

食物アレルギーへの配慮

しみこみ、細菌が増殖しやすい。

よう、様々な工夫をしています。

ふくしょうが焼きまな板の衛生的な使い方
水でぬらし、清潔な布巾でふいてからかわしる
教科書 p.108 が〜 113使う。乾 いたままだと食品の汁

学習内容は幅広く、多岐にわたります。生徒が関心

実習例

材料と分量(１人分)アレルギー物質を含む食材
食物アレルギーをもつ人もいます。事前に確認が必要なので注意しましょう。

調理方法Ｑ ＆Ａ

調理の衛生と
安全

調理実習や栄養、献立、食文化など「食生活」の材料と分量(１人分)▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

❶ しょうが汁をつくる ❷ つける

B

手順

10分

QR

▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

❺盛りつける

実習や献立作成などにいかせるよう、食品の概量をイメージしやすいように、食品を実物大で示しています。

●肉の加熱による変化

掲載例

肉は加熱後、色が変わり、身が収縮する。
●加熱する前教科書 p.158 〜 165

ふくアレルギー物質を含む食材
しょうが焼きぶた肉（しょうが焼き用）·····80g●表と裏を3分ずつ焼いた後しょうが·································· 5ｇ
油 ······························ 5ｍL
（小１）
じる

［つけ汁］
しょうゆ···················15mL（大１）
しょうが汁 ················· 5ｍL（小１）
みりん ·····················15mL
（大１）
つけあわせ
赤ピーマン ······· 20g（せん切り）

皮をむいたしょうがをすりおろ

バットに［つけ汁］の材料を入れフライパンを中火で熱してから肉は片面だけでなく、裏返して、すりおろしたまま使う場合は、

2〜3分間つける。→ Q1→ Q2

焼く。→ Q3

してしぼり、しょうが汁をつくる。
しょうががこげやすいので注意する。→ Q1

黄ピーマン ······· 20g（せん切り）
青ピーマン ······· 25g（せん切り）
油 ······························ 5ｍL
（小１）
主な用具
フライパン/
バット（またはボウル）/
おろし器/菜ばし

調理方法Ｑ ＆Ａ

塩・こしょう·······················各少々

Q1 しょうがを入れるとどうなるのか

A1 しょうがにはたんぱく質
こう そ

分解酵 素 が含まれてしょうがのほかに、
パインアップルや
キウイフルーツ、
こうじなどにもたんぱく質分解酵素が含まれているよ。

油を入れ、こげないように焼く。

Q2 なぜフライパンを熱してから油を入れるのか
まく

A2 フライパンに油の膜をつくること

で、肉が焦げつきにくくなります。
じゅ しいるため、肉をやわらか

フッ素樹脂加工のフライパンは、を消すはたらきもあり傷むので油を入れてから点火しま

くさくします。肉や魚の臭み
ます。

128

て 混 ぜ、 ぶ た 肉 に か ら め て、油を入れずに熱すると樹脂加工がす。

短時間で全体に火が通るようにおく

地域の食文化を楽しく学ぶつけあわせを奥 に、肉を手前に盛りつける。

横流れの手順

Q3 短時間で火を通すのはなぜなのかA3 肉 は 加 熱 に よ り 身 が 収 縮してかたくなります。加熱

◉つけあわせの調理手順●焼き過ぎた場合❶ピーマンを切る。
❷油でいためて塩、こしょうで味つけをする。
❸盛りつける。

はらこ飯

愛知県

ひつまぶし

兵庫県姫路市

大阪府

岩国寿司

福岡県

がめ煮

新潟県

甘酒

しすぎるとかたくなるので短時間で焼きます。

調理方法 Q&A＋安全◎包丁は実習台の奥に置く。◎こんろの周りには、燃えやすいものを置かない。

衛生◎肉は中までしっかり火を通す。◎肉を扱った器具や手はすぐに洗剤で洗う。

あつか

せんざい

129

「おいしそう！」「つくってみたい！」と生徒が思ってくれるような調理実習例にするために、より魅力的な写真に仕上げました。また誰もが見やすいように手順を横流れに示し、科学的な理解を深める「調理方法Ｑ & Ａ」で、生活の「なぜ？」に気づけるようにしています。

18

北海道 ちゃんちゃん焼き 宮城県

箱寿司

山口県

神楽南蛮

生徒の知らない食材や郷土料理を、豊富な写真から見て学んで、持続可能な食生活につなげます。
この他にも指導書などに豊富な例を掲載しています。

19

各内容の特徴

ファイルカバー

製作例

QR

材料

見返し

Ａ４判ファイル

23

2

12

ぐいの柄 は様々あるので、お気に入りの

2
ふた

（裏）

32

麻の葉文様

スナップ 2 組 の様子が生命力の象徴。一族の繁栄や長寿を意味して

6

20

ふた
（内）

飛ぶので、何事にも向かい

ぶさにあやかり産着などに族の繁栄や長寿を意味して勝つ虫として「勝虫」と呼使用される。

いる。

ばれている。

本体
（外）

本体
（内）

c

（内）

（たて）

b

3 7

23

（内） （外）▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

▶▶▶

23

本体
（内）

ふた
（内）

12

本体
1 （内）

ふた
（外）

ふた
（内）

本体
（外）

本体
（内）

ふた ふた
（内） （外）c（裏）●ケースのよこ①布を表にして、a は山折り、ｂは谷折りにして折りたたむ。

もんよう

からくさ

麻の葉文様

はば

本体
（内）

ふた
ふた
（内） （外）

本体
（内）

ふた
（内）

どこまでも伸びていくつた

とんぼは前に向かってのみ葉に似ている。麻のじょうの様子が生命力の象徴。一飛ぶので、何事にも向かい族の繁栄や長寿を意味して

ふた
（外）

ふた
（内）

2

▶▶▶
本体
（外）

手順は
多すぎず、石油や合成洗剤
表2 洗剤の種類と特徴
天然油脂
わかりやすく

7

4

6

4

2

わた

受け渡し

❸

りゅう し

● みみの文字が読める。

❷

洗濯機や水流の力に汚れが水中に分散し、繊維の表面に集まる。

包み込 み、繊維からよって、汚れが繊維

界面活性剤に包まれて、離れやすくなる。

から引き離される。

繊維に再付着しない。

布用複写紙やチャコペンシルを使って、できあがり線や合いじるしなどのしるしをつける。
布用複写紙を用いたしるしのつけ方● 洗濯機洗いの手順❸

両面布用複写紙の場合

（表）

①仕分け

ぶせておく。

こ

片面布用複写紙の場合（裏）❹

チャコペンシルでのしるしのつけ方
（裏）

つける。
立つ色で、細い線で正確につ②洗濯の準備
ルレット

ける。

こ

●部分洗い・つけ置きするもの、繊維の表面に集まる。
包み込 み、繊維からよって、汚れが繊維
ま さつ

用途を

界面活性剤に包まれて、洗剤使用量をる。

品名

洗濯用合成洗剤

液体

4
セーターについていた表示

左：洗濯前
上前

上前（左前身ごろ）を重ね、腰ひもを
しめる。

男性の
場合

毛

そでつけ下のあき（身八品質表示つ口）から手を入れて、100％
おはしょりを整える。

③洗濯機による洗濯

粉末

液体

2

・中性洗剤を使用してください。

5

右：洗濯後

・形を整えて干してください。

上前（左前身ごろ）のはし
端 を右わきの腰骨に当たる位置に決める。

ゆかたのたたみ方

上前の位置をずらさないように開き、下前（右前身ごろ）を左腰骨に沿わせる。

上前を元の位置に戻す。
様々な洗濯機腹部を押さえるように

縦型洗濯機
ドラム式洗濯機
腰ひもを巻く。

えりもとを合わ
せて、胸もとにひもをしめる。

QR

100●洗濯機の操作パネルに従い洗濯コースを選ぶ。
●洗剤を正しくはかり入れ、洗濯を始める。
右身ごろ

80
60
40

ひもの余った部分は腰ひもの中に収める。

水流の強さ、水量、洗濯時間などが最適になるようにプロ

20

80
60
40
20

0
0.5
1
1.5
羽
洗剤量
（使用量のめやすに対す

たれ1
2・タブレット端末ケース
割合を100％とした。

※使用量のめやすの洗剤を使用したとき3「手」の長さを約50cm とり、「たれ」の部分を胴に・非常持ち出し袋
ふた巻きする。

「手」と「たれ」で、交差
し、ひと結びする。

「たれ」を
（著者
「羽」をつ

・ハーフパンツ
貝の口

・マスク＆三角巾

かんそう

0
④乾
燥
・ご っ
遊 び2道 具（ エ プ ロン、
0 水流の強さ、水量、洗濯時間
0.5
1 こ1.5●取扱い表示に従い乾燥
洗剤量（使用量のめやすに対する倍率）などが最適になるようにプロ

リストバンド、変身ベルト）
手

1
・道具入れ

かんそう

QR

左わき線

左身ごろ

・ファイルカバー・洗濯ネットを使用してください。
120
・形を整えて干してください。
・アイロンの際は当て布を使用してください。

※使用量のめやすの洗剤を使用したときの汚れの落ちる
グラミングされているよ。
・リバーシブルバッグ
割合を100％とした。
腰骨の位置でしめる。
洗濯機の操作パネル（著者による実験結果）

QR③洗濯機による洗濯方もいろいろありま

中心に取り上げています。 0

図12
洗剤の量と汚れ落ち
・中性洗剤を使用してください。

●洗剤を正しくはかり入れ、洗濯を始める。
・アイロンの際は当て布を使用してください。

粉末

きものに合わせる

QR

日常生活に生かせる製作実習例を

右：洗濯後 ●洗濯機の操作パネルに従い洗濯コースを選ぶ。
3
4・洗濯ネットを使用してください。

そでつけ線

弱アルカリ性く、作業も効率的に進められる。
2月8日または12月8日は、「針供養（はりくよう）の日」です。縫いものに使って曲がったり、折れたりした針をとうふや布を裁断する前に、布のゆがみを直すために、水分を与えてアイロンをかけることを「地直し」といいます。
確認
確認しよう。
摩擦に弱いもの・型くずれしそ
繊維に再付着しない。
離れやすくなる。
から引き離される。 界面活性剤（37%、直鎖アルキ
豆 知識
豆 知識
こんにゃくに刺（さ）して供養するとともに裁縫（さいほう）の上達を願います。
212
213
うなもの、色落ちするものは別
ルベンゼンスルホン酸ナトリウ
しよう。
ム、ポリオキシエチレンアルキ
洗いにする。
ルエーテル、アルキル硫酸エス
糸の場合
成分 テルナトリウム、純石けん分（脂肪酸ナトリウム））、水軟化
安全な作業を①仕分け②洗濯の準備剤（アルミノけい酸塩）、アルカ
数字が大きいほど細い
心がけよう。
リ剤（炭酸塩、けい酸塩）、蛍光●いっしょに洗えるものをまとめ
洗濯用洗剤の表示例
様々な洗濯用洗剤
増白剤、酵素液性

すすぎが不十分だと石けんが衣服に残り黄ばみの原毛 （例：あずま袋）
100％
因になる。
えりもと
文庫結び
※2 毛や絹が洗えない中性洗剤や、漂白剤配合の弱酸性
手洗剤もある。

おはしょり

下前（右前身ごろ）
こし ぼねのえり先を左腰 骨の位置に合わせる。

1 左：洗濯前
様々な洗濯用洗剤

片面布用

裏

3

おと

汚れ落ちはやや劣る。 100

取り上げています
参考
帯の結び方
品質表示

※1

●基本的に、しるしは布の裏に●布の色に対して、ある程度目

ルレット

2
洗濯で縮んだセーター

えり先をそろえ、背中
心を決め、くるぶしにすそがくるようにする。

天然油脂
冷水にもよく溶ける。 120
書などで多くの例をを体験してみましょう。

下前

界面活性剤が汚れを

ななめ

みみ

1

保管

● 洗濯機洗いの手順

20❹

直接渡さず、台などに置いふ ゆうしません（ 図11界面活性剤が汚れや
）
。
QR

こうたく

表

冷水に

このほかにも、指導教科書 合成洗剤
p.208※2

ゆかたは簡単に着ることができる和服です。ひもと帯で着つける和服のよさ

女性の場合 洗濯で失敗したことはありませんか。
洗濯で縮んだセーターの例について、縮んだ原因は何か、失敗しな
いためにどうすればよかったのか考えてみましょう。
えり先

て渡す。

できあがり線の周囲につけた縫いしろの線（断ち切り線）を裁ちばさみで切る。
は
みね
下の刃（峰）を台につけて切るとよい。

とくちょう

みみ

冷水に
本体
汚れ落
（内）

と

汚れ落ち
︵％︶

❷

だ

●いっしょに洗えるものをまとめ
洗濯用洗剤の表示例
複写紙
作業中、針を使わないときには針さしに
両面布用（中表に二つ折り）
さる。 界面活性剤が汚れを 洗濯機や水流の力に
複写紙
品名 洗濯用合成洗剤
汚れが水中に分散し、界面活性剤が汚れや刺しておく。本数の確認ができるだけでな
用途 綿・麻・合成繊維用

たて

汚れ落

冷水にもよく溶ける。
物など、場にふさわしい服装として活用することができます。
洗濯で縮んだセーター
セーターについていた表示
図12 洗剤の量と汚れ落ち
汚れ落ちはよい。
石油や

ふ ゆう

保管場所にもどす。キャ
同じ原理で布から引き離されて水中に浮遊し、洗濯物には再付着
ップやさやがあるものはか

針の安全
図11
布（繊維）から油汚れが引き離される様子● なめらかで光沢がある。
● 糸の節が目立たない。

（よりのゆるい綿糸）

む

布（裏）

中性

以下の特徴がある面が表である。

よこ

219

弱アルカリ性目）」、よこ糸方向を「よこ（の布目）」という。布はたて方向に伸び

洋裁用の
しつけ糸

安全な作業をはな
心がけよう。

数字が大きいほど細い

汚れ落ち
︵％︶

布の表裏
布には表と裏がある。表裏の差がわかりにくいものもあるが、❶界面活性剤製作の作業をするときには、始まりと終
わりに、縫い針とまち針の本数を数えて、よこ
ななめ
なくさないようにする。

本体

※2（内）

2

いためにどうすればよかったのか考えてみましょう。
ゆかたを自分で着ることができるようになれば、夏祭りや花火見

身八つ口

布を選ぶ。家庭などにあ

布の方向

たて

（例）４の２

はなを活用することもできる。

布にはたて・よこの方向がある。織物のたて糸方向を「たて（の布

しつけ糸

ふた
（内）

と く ちょう

裁ち目

7＝折り山位置ふれる

り界面活性剤に取り囲まれ、水中に漂います。洗濯物の油汚れも、 5る布や着なくなった衣服● 色や柄がはっきりしている。

表側に
飾りボタン

縫う

の外側に飾りボタンをつける。

あさ

糸の場合

ただよ

教科書 p.213

にくく、ななめ方向（バイアスという）が最も伸びやすい。

スナップ凸

まつり縫い

2

▶▶▶▶

や
4わ

表側に
スナップ凹

考えてみようせんたく

2. 衣服の選 択 と着方（裏）じ ょ しゅう

柔軟仕上げ剤は繊維を柔 らかくし、なめらかにする。静電気を防ぐ効果もある。
ふたの内側と本体にスナップをつけて、ふた底の裁ち目が内側になるように入れ口から表に返す（右図）。
すの量（適量）よりも少ないと汚れが十分に落ちず、めやすの量

スナップと飾りボタンをつける。

いように配置に気をつける。
相手に刃先を向けない。
界面活性剤
り合わない水と油に界面活性剤を入れると、油は小さい粒子にな製作するものに適した

の

和針の場合

く配置してまち針でとめて、裁断する。布に型紙を置くときは、なるべく無駄がでな

サウナハットはば

見返し ふた 2

2

4

ふた

見返し

（裏）

ミシンで縫う。

縫い）する。見返しとふたのさかいを縫う。

5い
かいめんかっせいざ

針の安全

よご

❶

ね。

と く ちょう＝タブレット端末の幅＋タブレット端末の厚さ＋ゆ
表2
洗剤の種類と特徴

弱アルカリ性 裁ち目中性

本体
（内）

布（裏）

2

メリケン針の場合
針の太さを表す 針の長さを表す
界面活性剤は、2つの数字が小さいほど 数字が大きいほど数字が大きいほど細い
長い
太い
よ
ご
かいめんかっせい ざ い）
図11
物質の境目である界面
しません（
。
のもある。
活用したいときは、寸法を確かめる。
洗剤には、汚れを落とす成分である界面活性剤が入っています。
QR
教科書
p.194
で活発に作用するから
め い しょう
図11 布（繊維）から油汚れが引き離される様子
はさみの安全つけられた名称なんだ
布がゆがんでいる場合は、アイロンをかけて布目を整える（地直し）。型紙を正し界面とは2つの物質が接する面のことです。たとえば、本来混じ36cmだが、ちがう寸法のも綿やポリエステルなどの 繊維をからませたシート状
綾織で、しわになりにくい。 の布。切り口がほつれない。
用途：ジャケット、コート
用途：小物づくり、アップ
など
リケ など

やわ

じょ

きん

見返し

数字が大きいほど太いは、たて約90cm、よこ約

チェック柄などに織った綿の平織で、縫いやすい。
用途：ワイシャツ、ブラウ
ス など

100（よこ）ぼう

勝つ虫として「勝虫」と呼▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

液性を確認し、繊維に適した洗剤を選びます。洗剤使用量がめやケースの上下にしつけをかけて、本体底の裁ち目から表に返し（左図）、さらに本体2

サウナハットるように折り、上下を縫う。表に返し▶ ▶ ▶ ▶ ▶ 本体▶▶▶▶▶▶▶▶▶
ふた
（内）
（内）
7
6 6
7

7

上下の縫いしろをまつり縫い（またはミシン

ただよ

一般的な手ぬぐいの寸法

がら

2

布（裏）

ひし形をつないだ形が麻のぶさにあやかり産着などに

裁ち目

6

りょうはし

り界面活性剤に取り囲まれ、水中に漂います。洗濯物の油汚れも、 5にわかりやすく、科学的な理解が深ま同じ原理で布から引き離されて水中に浮遊し、洗濯物には再付着ります。
洗剤のはたらきQR
考えてみよう
ゆかたの着方いでも縫いやすい。

フェルト

20

布（裏）

本体
よう と
（内）

入れ口

4

さ

ミシン針の場合

うす

ツイル

20

より多くしても汚れの落ち方はほとんど変わりません（ 図12 ）。
物質の境目である界面
汚れ落
手縫い針
糸（綿・ ボタンつけ
ひょう は く ざ い
本体底の裁ち上下の縫いしろをまつり縫い（またはミシン
両端を三つ折りにし、折り山から0.2cm の
見返し、ふたになる部分を、中表にな
洗剤には、汚れを落とす成分である界面
活性剤が入っています。
布地手縫いの方法など、基礎・基本につい
ミシン針
しつけ糸
種類
主な原料 液性特徴 ケースの上下にしつけをかけて、製作の作業をするときには、始まりと終＊１で活発に作用するから
ポリエステル）の糸
メリケン針
和針
ミシンで縫う。
底の裁ち目が※1
すすぎが不十分だと石けんが衣服縫い）する。見返しとふたのさかいを縫う。
ところを縫う。
るように折り、上下を縫う。表に返し
白
剤
や柔軟仕上
仕上がりをよくするために、繊維に適した漂わりに、縫い針とまち針の本数を数えて、洗剤にはどのような
4の2
ゆかたを着てみよう
す（右図）。
スナップと飾りボタンをつける。
て形を整え、アイロンをかける。
薄地
9番
9号
80番
50番
冷水で溶けにくいも因になる。
なくさないようにする。
つけられた名称なんだ
洗濯で失敗したことはありませんか。
洋裁用のて丁寧に掲載しています。写真やイラ
界面とは2つの物質が接する面のことです。たとえば、本来混じ4の3まねして自分で作業中、針を使わないときには針さしに毛や絹が洗えない中性洗剤や、漂
しつけ糸
伝統文化に
種類があるのかな？
りゅう しげ剤＊2を使うこともあります。
218
11番
7号
60番・50番
30番のは、温湯で溶※2
かす。
石けん※1 天然油脂
普通地
ね。
洗濯で縮んだセーターの例について、縮んだ原因は何か、失敗しな刺しておく。本数の確認ができるだけでな
3の2
ゆかたは、綿や麻などの素材でつくられた夏向きの和服です。
やってみよう。
（よりの洗剤もある。
く、作業も効率的に進められる。
り合わない水と油に界面活性剤を入れると、油は小さい粒子にな3の3ストを用いて大きく示すことで視覚的
ゆるい綿糸）
厚地
14番
5号
50番
20番
汚れ落ちはよい。

手ぬぐいも製作の材料とし

ギンガム

チュ
10

＊1 漂白剤
本体
本体
ふた ふた
本体
漂白剤は、しみや黄ばみを化学的（外）（内）（内） （外）（外）
きん
じょ しゅう菌・除臭効果もある。

勝虫文様

布（表）

裁ち目

7

見返し、ふたになる部分を、中表になQRて使うことができる。手ぬぐ

わた

2

10

30
（たて）

かちむし

唐草文様

2

▶▶▶▶

7

4

て形を整え、アイロンをかける。

ふ つう

布と布の間にシート状の綿ぬをはさみ縫い合わせた布。
用途：バッグ、ちゃんちゃ
んこ など

20

a

昔の人のセンスが感じられます。

80

表側に
飾りボタン

両端を三つ折りにし、折り山から0.2cm の針と糸は、布地に合わせて適切なものを選ぶ。

いは綿の平織で薄く、手縫あや

布の大きさと縫いしろ219b

め い しょう

主に綿の綾織で、じょうぶである。
用途：ジーンズ、バッグ
など

本体
（内）

の外側に飾りボタンをつける。

布（表）

1

本体
（外）

本体
（外）

ふたの内側と本体にスナップをつけて、ふた底の裁ち目が内側になるように入れ口から表に返スナップと飾りボタンをつける
表に返して形を整える いる。
図12 ）
5 より多くしても汚れの落ち方はほとんど変わりません（
4ばれている。
2 ケースの上下を縫う
3 使用される。
。
＊1 漂白剤ひょう は く ざ い
種類
主な原料 液性
教科書
p.218
＊１
漂白剤は、しみや黄ばみを化学的に分解する。除白剤 や柔軟仕上
仕上がりをよくするために、繊維に適した漂洗剤の種類と使用量
冷水で・除臭効果もある。
1 両端を縫う2 見返し、ふたの上下を縫う
3 菌上下の縫いしろを縫う※1
よう とげ剤＊2を使うこともあります。
天然油脂
石けん
表に
2 ケースの上下を縫う
3のは、洗剤には、石けんと合成洗剤があります（ 表2 ）
。洗剤の用途や ＊2 柔軟仕上げ剤
縫う7＝折り山位置

を知ろう

綿やポリエステルの平織で、やわらかい。
用途：ワイシャツ、ブラウ
ス など

飾りボタン 1 個

ゆかたや手ぬぐい、ふろしきなどの柄は伝統的な柄や文様が多く使われ、あさ28cm × 20cm）

スナップと飾りボタンをつける

洗剤の種類と使用量 製作の手順を動画で確認＝タブレット端末の長さ＋タブレット端末の厚さ＋ゆとり1cm

4

スナップ凸

教科書 p.212

キルティング（できあがりサイズ
スナップ１組

かざ

布（裏）

28
本体底の裁ち目から表に返し（左図）、さらに本体
す（右図）
。

布（裏）

7 3

見返し ふた 2

2

まつり縫い

2

洗剤のはたらき
界面活性剤は、2つの洗濯するときに、洗剤の使用量は何をめやすに決めていますか。
布の基礎知識をはじめ、裁断のしかた、
218

デニム

デニムなど（たて 30cm、よこ 100cm）※製作例は 10 インチサイズのタブレット端末用。

本体（内）

限られた紙面の中でも、製作に必要な情報を余すてぬぐいを活用したファイルカバーの製作実習＝タブレット端末の幅＋タブレット端末の厚さ＋ゆとり1〜2cm
表2 ）洗剤には、石けんと合成洗剤があります（。洗剤の用途や ＊2 柔軟仕上げ剤
柔軟仕上げ剤は繊維を柔 らかくし
＜できあがりサイズの計算方法＞
ことなく掲載しています。さらに、QRコードで、
では、日本の伝統文様を紹介しています。製作を
液性を確認し、繊維に適した洗剤を選びます。洗剤使用量がめや●ケースのたて布の裏面に、チャコペンシルなどで、できる。静電気を防ぐ効果もある。
＝タブレット端末の長さ＋タブレット端末の厚さ＋あがり線や縫いしろ線などの必要なしるしを②ｃから折り返して、重ねる。
●ケースのよこつける。
製作の手順を動画で確認することができます。
きっかけに生徒の視野を広げていきます。
チューリップ帽
すの量（適量）よりも少ないと汚れが十分に落ちず、めやすの量
3 上下の縫いしろを縫う

表側に
スナップ凹

ふた

見返し

見返し

●衣服の素材に合った洗剤とそ 24の適切な量について理解し、洗濯機による洗濯ができる。
洗剤にはどのような（裏）（裏）
種類があるのかな？

学習の
目標

き

QR

ブロード

材料

a

c

ところを縫う。

布の種類

なもののケースに応用できるね。

入れ口

日本の伝統文様の例

参考

ミシンで縫う。

スナップと飾りボタンをつける。

2

ふた
ふた
（内） （外）表に返して形を整える ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶

布（裏）

本体
本体
ケースの上下にしつけをかけて、
（外）
（内）

本体
（外）

縫い）する。見返しとふたのさかいを縫う。

るように折り、上下を縫う。表に返し

本体
（内）

はば

本体
（内）

4

縫いしろ

とんぼは前に向かってのみの様子が生命力の象徴。一本体（外）①布を表にして、a は山折り、ｂは谷折りにして折りたたむ。

裁ち目

cm）

4

ぬ

見返し

どこまでも伸びていくつた

葉に似ている。麻のじょう

1100（よこ）裁ち目

6

Ａ４判ファイル

ひし形をつないだ形が麻の

28

ふた ふた
（内） （外）布（表）ケースの上下を縫う ▶ ▶ ▶ ▶

4

10

表側に
飾りボタン

2

10

縫う

7

見返し

つける。

20

（裏）
（p.218〜 225 製作例内の単位

せんざい

本体
（内）

c

●衣服の素材に合った洗剤とそ
2100（よこ）2の適切な量について理解し、ふた＜できあがりサイズの計算方法＞てぬぐいを活用した製作例を紹介
洗濯機による洗濯ができる。
●ケースのたて
36
32

学習の
目標

あがり線や縫いしろ線などの必要なしるしを4て形を整え、アイロンをかける。

218

くろう。布を折りたたんで 2 か所を縫い、表に返すと完成します。サイズを変えるといろいろ

20②ｃから折り返して、重ねる。

スナップ凸

勝虫文様

ところを縫う。

本体
（内）

20

布（表）

2
2
本体
ふた ふた
30
布の大きさと縫
いしろ
上下の縫いしろをまつり縫い（またはミシン
見返し、ふたになる部分を、中表にな
7

両端を三つ折りにし、折り山から0.2cm の本体（外）＝タブレット端末の幅＋タブレット端末の厚さ＋ゆとり1〜2cm

勝つ虫として「勝虫」と呼見返し ふた 2

まつり縫い

縫いしろ

唐草文様

飛ぶので、何事にも向かい

2

2

（裏）

＝折り山位置本体（外）

20

つくって終わりではなく、つくって▶▶▶▶▶▶▶▶▶
大きさやつくり方をアレンジすると1 布を折りたたむ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶ ▶使える実習例を
2 ブックカバーもつくれるよ。
3
20
10
10 4
20
20
20
そろえています。
20
20●ケースのよこ

▶▶▶

表側に
スナップ凹

かちむし

20

＝タブレット端末の長さ＋タブレット端末の厚さ＋ゆとり1cm

とんぼは前に向かってのみ

布の大きさと縫いしろ
2 見返し、ふたの上下を縫う
3 上下の縫いしろを縫う

7

2

からくさ

布の裏面に、チャコペンシルなどで、でき

6

20

布（裏）

ばれている。

ふた

もんよう

麻の葉文様

基礎・基本を丁寧に。科学的に楽しく学べる。
洗濯機で洗濯してみよう
製作のどこまでも伸びていくつた

見返し

あさ

80

りょうはし

3. 布を用いた作品で生活を演出

7

20▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

10●ケースのたて手ぬぐい 1 枚（36cm × 80cm）

ひし形をつないだ形が麻の▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶▶

7

昔の人のセンスが感じられます。

1 両端を縫う2 見返し、ふたの上下を縫う
せんざい
洗濯するときに、洗剤の使用量は何をめやすに決めていますか。
7
7
7
6 6
7

5

りょうはし

7

ふた ふた
（内） （外）2葉に似ている。麻のじょう

1 両端を縫う10

10＜できあがりサイズの計算方法＞

見返し2

1. 衣服のはたらきと手入れ
せ ん た く

勝虫文様

材料

2
80

ゆかたや手ぬぐい、ふろしきなどの柄は伝統的な柄や文様が多く使われ、を大きく、わかりやすく丁寧に示すことで、中学生
洗濯機で洗濯してみようの学びを深めます。

唐草文様

かざ

2

10

20

1
本体
（内）

30
（たて）

かちむし

飾りボタン 2 個
いる。

2

き

からくさ

使用される。

7 3

32

スナップ１組もんよう

柄でオリジナルのカバーをつくろう。
飾りボタン 1 個布の裏面に、チャコペンシルなどで、でき

日本の伝統文様の例

20

昔の人のセンスが感じられます。
あさた ん ま つ適切なゆとりのあるタブレット端末ケースをつ

1 布を折りたたむ

布の大きさと縫いしろ

ゆかたや手ぬぐい、ふろしきなどの柄は伝統的な柄や文様が多く使われ、（できあがりサイズ 28cm × 20cm）

ぶさにあやかり産着などに

参考

見返し

5

せ ん た く飾りボタン 1 個

※製作例は 10 インチサイズのタブレット端末用。
をかけると長くきれいに使えます。手ぬ

7 3

縫いしろ

23

見返し

3 7

ぬ

きる豊富な製作実習例を示しています。図表や写真

かざ

日本の伝統文様の例

参考

cm）

布の大きさと縫いしろ（裏）

スナップ１組デニムなど（たて 30cm、よこ 100cm）
が傷 んだりすることがあります。カバー

布の大きさと縫いしろ（p.218 〜 225 製作例内の単位36「つくってみたい」
タブレット端末ケース
からはじまる
豊富な製作実習例

28cm × 20cm）

ブックカバーもつくれるよ。

つける。

ふた

（できあがりサイズ

２

大切に使うためにファイルは、使う間に表紙が汚れたり角
材料

cm）

ぬ

あがり線や縫いしろ線などの必要なしるしを

1. 衣服のはたらきと手入れます。中学生の実情や興味・関心に合わせて選択でデニムなど（たて 30cm、よこ 100cm）※製作例は 10 インチサイズのタブレット端末用。

なもののケースに応用できるね。 QR（p.218 〜 225 製作例内の単位

大きさやつくり方をアレンジするとブックカバーもつくれるよ。

12

製作例

材料

大きさやつくり方をアレンジすると

36

23

なもののケースに応用できるね。

ファイルカバー

飾りボタン 2 個

飾りボタン 2 個

2くろう。布を折りたたんで 2 か所を縫い、表に返すと完成します。サイズを変えるといろいろスナップ 2 組

スナップ 2 組

23

QR

QR

返すと完成します。サイズを変えるといろいろ手ぬぐいを活用して学校生活を楽しく

手ぬぐい 1 枚（36cm × 80cm）

手ぬぐい 1 枚（36cm × 80cm）

3 7

タブレット端末ケース

た ん ま つ１適切なゆとりのあるタブレット端末ケースをつ製作例

柄でオリジナルのカバーをつくろう。

材料

汚れを落とす実験などから、科学的な理解が深まりた ん ま つくろう。布を折りたたんで 2 か所を縫い、表にぐいの柄 は様々あるので、お気に入りのぐいの柄 は様々あるので、お気に入りのQR コード２

適切なゆとりのあるタブレット端末ケースをつをかけると長くきれいに使えます。手ぬをかけると長くきれいに使えます。手ぬ製作例

大切に使うためにタブレット端末ケースが傷 んだりすることがあります。カバーが傷 んだりすることがあります。カバー

２

大切に使うためにファイルは、使う間に表紙が汚れたり角QR

ファイルは、使う間に表紙が汚れたり角Ａ４判ファイル表す

ファイルカバー

見返し

0番

１

製作例

手ぬぐいを活用して学校生活を楽しく

柄でオリジナルのカバーをつくろう。

みみ

0番

１

製作例

手ぬぐいを活用して学校生活を楽しく

衣生活

ンつけ
の糸

0番

興味・関心から
科学的な理解へB

教科書 p.218・219

④乾燥

たれ

「手」の長さを肩幅くらいに決め、残りの「たれ」部分を胴にふた巻きする。

つり干し

平干し

2

「たれ」の長さを腕の長さくらい決め、残りの部分は内側にたたむかげ
日陰「手」と「たれ」を交差し結ぶ。

帯の種類

はんはばおび●取扱い表示に従い乾燥させる。
半幅帯

半幅帯は女性用の帯の一種で、細帯とも

つり干し

21

かく

角

角帯は男性用の帯の各内容の特徴

ふだんの生活にいかすB

家庭内事故を防ぐ・災害に備える
教科書 p.242・243・247

住まいの 安全・防災

住生活

身長が低いので上部の物が見えない！

イラストだからイメージしやすい
生活に必要な住空間や住まいの安全・防災など、多岐に渡る内容を学ぶ「住生活」では、学習内容を転落することもある。

よりイメージしやすく、より深く理解できるように

かん き

整理し、家庭で実践できるように工夫しています。

保健体育／保健分野「健康と環境」

床上の物に気づかない！
小さな段差でも転びやすい！

効果的な換 気 方法

換気を効果的に行うにはどうしたらいいでしょうか。換気とは、

しん せん

か

流れやすいように2つ以上の窓や戸を大きく開け、流入する空気を
5

さまた換気の重要性が増している現代の家

図10

新 鮮 な外気と室内の汚れた空気を入れ換 えることです。空気がロッキングチェア

旧来の日本の家

現代の家

気密性が低く、通気性が気密性が高い家が普及

よいし、冷暖房の効率がよい

窓や戸の面積が大きい

窓や戸の面積が小さい

デメリット
冷暖房の効率はよくない。

デメリット
通気性が悪く、室内の空気が滞りやすい。

せんぷう

妨げないようにカーテンを開けることや、換気扇や扇風機などで室内空気を排出することが挙げられます（ 図11 ）。24時間換気

災害から「生活といのち」
を守る

災害に備える教科書 p.248 〜 255

社会／地理的分野「自然災害と防災への取組み」

わたしたちの防災 〜防災があたりまえの生活に〜
日本は世界のなかでも自然災害が多いところです。
防災の取り組みについて学んで、自分や家族そして地域の人々のいのちや生活を守るために学んでいきましょう。

ふだん→災害時→生活再建のサイクルで学ぶ

防災の担い手家庭分野と防災

国、都道府県、市町村等の公的機関は、堤防やダムなどの施設整備、

災害のきっかけとなる自然現象や防災の取り組みについて

防災計画の策定、防災のための組織や制度の整備などを行うことがは、理科や社会でも学びます。

法律によって規定されています。

下の表は、防災の取り組みをその担い手と時間軸で整理した

一方、町内会などの住民組織、個人や家族にも、それぞれの防災のものです。

取り組みが求められます。たとえば、各家庭の備蓄、自主防災組織

じ く

たくさん含まれています。以下の表以外に、この教科書のどのページの内容が関連するかを、確認してみましょう。

防災の時間軸大雨や強風、強い地 震 や火山噴火などの自然現象によって、自然災害から私たちのいのちや生活を守るために、❶災

これらの連携が重要です。

けがをしたり、家や道路などが壊 れたり、経済活動が妨 げられたりして、いのちや身体そして生活に被害がおよぶことがあります。自然の作用が人々の防災力を上まわる時、自然災害が発生します。

防災とは被害を完全に防ぐのは困難でも、被害を小さくすることは可能です。これを減災ということもあります。

害に対して前もって備えること、❷災害発生時に対応すること、❸災害後に生活を立て直すことの取り組みがあ
ります。

生活の
立て直し

時間軸

事前の
備え

❸ ❶
❷

防災というと、学校の避難訓練を思い浮かべる人が多いと思います。いざというときに適切に避難することは、いのちを

災害発生時の対応守るためにとても重要な防災行動の 1 つです。

防災のサイクル❷には避難が含まれます。
❸には以前よりも災害に強くなるための取り組みが求められます。

担い手

１

事前の備え

２

災害発生時
の対応

死者行方不明者
約 10 万 5 千人
地震火災による被災が大きかった。
東京都人形町2011 年
東日本大震災死者行方不明者
約 2 万 2 千人（関連死 を 含 む 2022 年 3月現在）津波による被災が大きかった。
宮城県南三陸町

248

QR

2018 年
西日本豪雨災害
ごう う（平成 30 年 7 月豪雨）
死者行方不明者
271 名

1つの窓を開けた
場合、換気に時間
がかかる。

住民組織

・地震の揺れに対して室内を安全にしておく・非常持ち出し品と備蓄食料等を備える・ハザードマップを確認して、避難場所を家族で決めておく・地域防災訓練に参加する
・地域の自主防災組織の災害対応計画を調べる
・地域のイベントや支援活動等のコミュ
ニティ活動に参加する

・防災計画や制度の整備
・ハザードマップの作成
・ダムや堤防などの整備

・自分の安全を確保し、家族の安否を確認する
・適切なタイミングで避難する

・近所に声をかけて安否を確認する
・避難所の運営に協力する
・在宅避難者への支援に協力する

・避難情報の発令
・救援活動
・避難所の設置
・災害対策本部の運営

・罹災証明書の発行を市町村に申請する・被災者生活再建支援制度の支援金の支給申請を行う
・災害備蓄の見直しを検討する※罹災証明書……災害による被害の程度を証明する書面。

・地域防災訓練に参加する
・新しいまちづくり活動に参加する・応急仮設住宅の設置
・災害公営住宅の整備
・生活の早期再建に向けた支援

・中学生として社会貢献できることを増やす

健康で安全な住まいを考える
扇風機などを活用して室内空気を出すと、外気が室内に入り、室内の空気が入れ替わる時間が短くなる。

市町村・都道府県・国

カーテンなどを閉めていると、閉めない場合に比べて、空気が入れ替わる
時間が長くなる。

台所・トイレ・浴室の換気扇を使うと、室内空気が出て、窓や換気口から外気が入り、効率よく換気ができる。

教科書 p.245

考えてみよう
これまでの学習で理解した内容を踏まえて、安全で健康的な住まい方を考えてみましょう。

・復興計画の策定と実施
・防災計画や制度の見直し

多角的な視点から学ぶ家族や地域の話し合いから公的機関へ
上の表や次ページ以降の内容、インターネットなどを参考にして、事前の備えや緊急の対応について家族で相談しましょう。
同様に、近所の人とも相談して、地域の防災の取り組み状況について調べましょう。そして、必要に応じて公的機関にも働きかけましょう。

岡山県倉敷市2019 年
台風 19 号災害

（令和元年東日本台風）
死者行方不明者
108 名
宮城県丸森町換気扇

浴室

換気扇（レンジフード）

台所

こう れい

❶幼児や高齢者にとって、家庭内事故が起きやすい場所はどこでしょうか。対策を考えてみましょう。
❷カビが発生しやすい場所はどこでしょうか。対策を考えてみましょう。

じょう

洋室（6.5 畳）

洗面室
玄関

トイレ
ろう か

食事室

廊下

押入れ

床の間

けむり

❸台所からの煙が発生したときに、どの窓や戸をどのように開閉したらよいでしょうか。また、台所の換気扇（レンジフード）を動かすと空気の流れはどのように変化するでしょうか。

洋室（6 畳）居間

和室（6 畳）ベランダ

249

近年、多発する自然災害に対して、生活を学ぶ「家庭分野」としてどうとらえ、どう備えるか。
私たちの「生活といのち」を守るための「防災」について、理解を深めるページを設けました。

22

やすく、室内空気が出やすくなり短時間で室内の空気が入れ替わる。

物入

日本を襲った自然災害の例
1923 年
関東大震災

幼児や高齢者など家族の安全を考え、災害に備えた住空間の整え方を学びます。家庭内事故や災害
図11 様々な換気方法
QR 青色：新鮮な外気、オレンジ色：室内の汚れた空気時に起こり得ることを想像しやすいように、わかりやすいイラストから対策を考える学習につなげ対面する2つの窓や戸をます。
開けた場合、外気が入り

物入

３

生活の
立て直し

個人や家族

・避難先での健康維持に努める
・正しい情報を入手する

整理・整頓や清掃の仕方、
暑さ・寒さ、通風・換気、採光、音

家庭分野には、防災に直接的、間接的に関連することがによる防災の取り組みを、それぞれ自助、共助、公助といいますが、自然災害とはによる防災倉庫への備蓄などです。個人や家族、住民組織、公的機関

システムがある場合には、常時動かすようにします。

24 時間換気システムには、新鮮な外気を機械で給気して汚れた空気を機械で排出するもの、自然に給気して機械で排出する
家族が健康で安全に住むにはどうしたらよいか。幼児や高齢者など家族の家庭内事故や、健康的な豆 知識
ものなどがあります。

室内空間の整え方などについて話し合いながら、総合的に考える課題を設けています。

245

23

各内容の特徴事例とともに、具体的に考えるC

消 費 生 活・
環境

ごみの問題は、解決できるのかな

か ん きょう

C
消費生活
・環境

教科書 p.262・263
地球温暖化や

学びを開く
「とびら」

太陽光

水力

自分の興味・関心を大切に
みなさんはどのようなことを考えて 商品 を購 入 しています か。

同じ商品なのに

私たちの消費行動は環境や社会

店によってこんなに値段がにも大きな影響を及ぼしています。

ちがうのはどうしてかな

私たちの消費行動が、環境や社会、生活に影響し、未来をつくります。
身近な生活から世界の環境問題まで、
興味・関心を大切にして学習していきましょう。

消費生活・環境で学習する内容とびらページは「エネルギー」「環境問題」「消費生活」など、「消費生活・
1 章 家庭生活と消費
し はら

2 章 購入・支払いと生活情報
3 章 消費者被害と消費者の自立
4 章 持続可能な社会に向けて小学校での学び

地熱環境」での学びを切り開く鍵がたくさんつまっています。ガイダンスとして自分ごととして実感しにくい消費生活・環境●

買い物のしくみや消費者の役割●

ものや金銭の大切さ、計画的な使い方●

身近なものの選び方、買い方、情報の収集・整理

テレビや雑誌、SNS などで●身近な環境とのかかわり●

環境に配慮したものの使い方の工夫

どれを信用すればよいのかなも活用することができます。

多くの情報が流れてくる。

はいりょ

262

263

は、豊富な事例やイラストから具体的な問題と結びつけて考えられるようにしています。

教科書 p.273

話し合ってみよう

事例1

キャッシュレス支払いで便利になったことや困ったことはありますか。
どのようにお金を管理していくことが大切だと思いますか。

具体的な事例から、中学生に問いかける。
事例を
通して

消費者の

権利 と責任 を考えよう!

よりよい商品がうまれる

いろいろな種類から選びたいな

この情報は本当に正しいのかな

買ったばかりなのにブレーキがきかず、けがをした

権利

責任

責任

調べてみよう

意見を反映される

権利補償を受ける

権利

商品の改善相談にあたって次のことを整理してみよう

消費者が権利を主張しないけがをした。欠陥をメーカーに問い合わせた。

消費者教育を5 受ける権利正しい 知 識を身につけたいので、消費生活センターのセミナーに参加した。

あ なたの行動が社会を変えることにつながります。
商品の改善や救済のしくみに つ な が る こ と を意識して行動しましょう。

⑤調べてもらいたいことは何か。
⑥自分の希望は何か。具体的にどうしてもらいたいのか。

2 知らされる権利
ふくろ

3 選ぶ権利大袋の方がたくさていないので、ど、小袋の方がみ

合わせた。

から、
小袋を選ぼう。

ルゲンが書かれ

メーカーに問い

生活の基本的ニーズ

6 が保障される権利
災害で水がでなくなってん入っているけれんなで分けやすい

7 補償を受ける権利
ほ しょう

スマホが発火し、やけどをしてししまったが、まった。メーカー

水を供給してを 請 求したら

給水車がきて

くれた。

ち りょう

にけがの治療費補償してくれた。

4 意見を反映される権利

1 批判的意識をもつ責任

２L のペットボトルには、ニキビが簡単にかけるへこみがほしい成分を調べて持ちやすいように指をとお願いしたら、メーカー

がペットボトルの形を消費者市民社会の形成に参画

消費生活のしくみ

責任

QR

消費
支出

収入

健全な環境の中で働き8 生活する権利
そうおん

2 主張し行動する責任
使う量を調 節し消えるって本当 ?

たいので、細いみようかな。

をつけてください。

自分の行動が他者（弱者）におよ
え い きょう

3 及ぼす影響を自覚する責任

どうすれば少しでもよい解決に向かえるか、みんなで考えてみよう。
どのような支援があるとよいかな、どのような社会をつくっていけばよいかな。

注ぎ口（ノズル）

自分の行動が環境に及ぼ

4 す影響を自覚する責任

飛行機の騒音がうる

フェアトレ ード の

このノートは自然ない。窓を二重サッシ

高いけど、購入するているな。 是非

さくて授業が聞こえチョコレートは少しにして エ ア コ ン をようにしたいな。

つけてもらった。

生産

教科書 p.265

環境に気をつけ消費者として団結し、5 連帯する責任「消費生活のしくみ」やいっしょに解決しよう!

購入したいな。

さいばい

276

277

たとえば、中学生が通学用の自転車を購入するとき、どのようなことを考えるでしょうか。

買ったばかりの自転車のブレーキがきかずにけがをしてしまったらどうするでしょうか。このような事例を通して、中学生のこれからの経験に生きる視点を養っていきます。

24

視覚的に示す話し合ってみよう

変えてくれた。

か ん きょう働く

消費生活センターに相談

図1

き①いつ、どのように商品を手に入れたのか。
②その商品をどのように扱ったのか。
③何をしているときにどうなったのか。
④そのときどう思ったか。

教科書 p.264

再発の防止
か ん

注意喚起

労働

ブレーキがきかず、

消費者庁
国民生活センター

消費者の５つの責任

商品の袋にアレ

アイテムを購入した。

被害の回復

購入

1 安全である権利

責任

指導

消費者の８つの権利
新しい自転車の製造元が申し出に対応しない

権利

私の乗り方が悪かったのかもしれないうそ

ように嘘の生年月日を入力し、多くの解 説 安易に嘘の生年月日を入力するのはやめましょう。
年齢を偽ると、取り消しできない場合もあります。

物資・サービス

インターネットで安い自転車が売られていた。こんなに安くてだいじょうぶなのかな。まずは、自分で調べてみよう。
・口コミにはよいことが書いてあった。信じられるかな。
てん ぽ・乗りやすさを確認するならやっぱり店舗かな。
・故障や事故のときの補償はあるのかな。
・どこで生産されているのかな。
はい りょ
・環境への配慮はされているかな。

安全である

未成年が購入するには保護者の同意が必要とあったが、18歳以上になる「難しくてよくわからない」ではなく「キャッシュレス決済はよく利用しているから見ておいたほうがよいかな？」「オンラインゲームに課金しすぎてしまった経験があるから見ておきたい」と中学生
自身が自分ごととして考えられるように、具体的な課題や事例を示しています。

いっしょに解決しよう

製造元に連絡

事故発生「自分ごと」
として考える

北欧の環境マークかん

こ う にゅう

するためにアイテムが欲しくなった。

参考：消費者庁「消費者センスを身につけよう」

製造元が申し出に対応する商品の欠陥を製造元
や行政に伝える

購入

オンラインゲームでミッションをクリア

教科書 p.276・277

権利と責任を果たす消費者を自立した消費者といいます。
空欄に入る言葉は何か、下にある消費者の権利・責任から考えてみよう。

商品の選択

教科書 p.281

生産には、作物の栽培や製品の製造だけでなく、流通やサービスの提供も含まれます。

「収入と支出のバランス」など、イラストを使用
して、視覚的にわかりやすく示しています。

25

教科書のいろいろなギモン Q＆A

Q

小学校では支えられている自分から、支える自分へ向けて、中学校では自立と共生に向かって小学校と中学校の学習のつながりはどうなっていますか？

小学校の学習をふり返ろう

A 学びを展開していきます。

学習のはじめとなるとびらのページでは、小学校で学んだ内容について示し、小学校での学びと中学校での学びがつながっていることを意識することができます。

中学校では、どのようなことを学習するのだろう

保育所や幼稚園で、家庭での幼児とふれ合って地域・社会

家 族・家 庭 生 活

仕事をしました。

みたい。

かい ご

そうざい

はんばい

●総菜店・弁当販売店●レストラン●スーパーマーケット・
コンビニエンスストア●看護・介護施設●在宅介護サービス（ホームヘルパーなど）●ケアマネージャー（介護計画をたてる人）

介助の体験もします。

弁当や食材の宅配●コインランドリー●貸衣装●衣服のリフォーム
こうにゅう●衣服の購入着る

デイサービス
センター

看護
介護する

食べる

家庭

●ベビーシッター●ファミリー・
サポート・センター
たく じ しょ

●託児所
●保育所

育てる

よう ち えん

地域の人びととのかかわりを調べて、●自分の成長と家族・家庭生活●家庭生活と仕事●家族や地域の人びととのかかわり●家族・家庭生活についての課題と実践●幼稚園●認定こども園●学校●放課後等デイサービス

住まういろいろな家族

自分にできることを家庭の働きや、
クリーニングや家庭があること実践しました。

●修理●家の外壁の塗装●家屋のリフォーム●植木の手入れ

家族とのかかわりもを学習します。

考えていきます。

放課後児童クラブ
学童保育
ハウス
クリーニング

いろいろな地域の
伝統的な料理も衣服の社会生活

知りたい。

上の働きも
学びます。

1日に食べたい食品の種類や分量も知りたい。

防災や環境のこと

衣 食 住 の生 活などを考えた製作もします。手ぬぐいを材料にすることも住まいにはどんなあるらしい。

働きがあるのだろう。

朝食

衣食住の生活について、実習や製作をして、どのように生活に昼食生かせるか考えました。

●食事の役割 ●調理の基礎 ●栄養を考えた食事●衣服の着用と手入れ●生活を豊かにするための布を用いた製作●快適な住まい方地震など自然災害の洗剤の働き

肉や魚などの調理も対策はどうすればします。

など、科学的な

蒸す調理って、ことも学びます。

よいのだろう。

むずかしそう。
夕食

リフューズ

契約のことを学ん

消 費 生 活・環 境

だり、環境に配慮した生活についてむだなく運ぶ
環境に配りょした製品を考える

よく考えて購入して、

リペア

買う

運ぶ

通信販売のトラブルに

リデュース

作る

考えたりしました。

資源を
活用して

あわないようにしよう。

使う
え

地球から資源を得 る

商品の袋にアレルゲンが自分の行動が環境に及ぼす影響を自覚する責任

消費者の権利とこのノートは自然環境に気をつけて責任について、いるな。

書かれていないと困るな。

理解しよう。

リユース

1人当たりの食料の廃棄を半減させる。

リサイクル
された資源を活用して石炭や石油など

リサイクル
リユース

「絶対に背が伸びる」というリサイクルサプリメントを買ったが，効資源にする果が出なかった。

使い終わる
再利用する
燃やす、うめ立てる●物や金銭の使い方と買い物

26

知らされる権利
食物アレルギーなので，●環境に配慮した生活

お金の管理やカードを使った購入について学びます。

選ぶ権利
どちらの商品がいいかな。
大袋の方がたくさん入っているけど，小袋の方がみんなで分けやすいな。

化学物質などの廃棄物を大幅に削減する。

27

教科書のいろいろなギモン Q＆A

Q

QR コンテンツにはどのようなものがありますか？

Point

学びを広げ、深めるための資料コンテンツをはじめ、基礎技能、調理・製作実習の手順などを示

料など、目で見ることで学びを深める動画を用意しています。

A す動画コンテンツなどを設けています。いずれも、限られた授業時間を有効に生かすことを考え、

2

基礎技能・実習手順などを「見て」わかる動画コンテンツ

幼児の成長の様子や調理・製作実習、ロールプレイング、キャリアインタビュー、リンクページの動画資精選された200以上のコンテンツを収録しています。

1

Point

ビタミン A を見てみよう

学びをどんどん広げる資料コンテンツ

他者を理解すること
ロールプレイング

かば焼き

p.101

p.141

p.35

教科書に掲載されている内容について、より一層学びを深める資料を用意しています。

タブレット端末ケース

海洋学者の方へのインタビュー

ゆかたの着方

p.219

p.208

p.289

180 を超える動画コンテンツが、生徒の学びを広げ、深めます。
動画コンテンツの例
内容 ページ45

はいはい、つかまり立ち、歩くなど

191

ブラシかけ、もみ洗い、つまみ洗いなど

47

日常会話（１歳ごろ）、日常会話（２歳ごろ）など

197

まつり縫い（右きき）、まつり縫い（左きき）など

49

食事、排せつ、睡眠、対人関係についての習慣など

209

帯の結び方、ゆかたのたたみ方など

67

幼稚園を見てみよう

217

縫い始め・縫い終わり・縫う方向の変え方など

101

たんぱく質を見てみよう、脂質を見てみようなど

223

マスク、三角巾、エプロン、リストバンドなど

123

包丁の安全な使い方、皮むき（さといも）など

85

127

肉の加熱による変化（かたさの変化）

インタビュー

調理・基礎技能

内容 ページ

製作・基礎技能幼児の様子

28

コンテンツタイトル

175

133

蒸しどり、牛丼

229

143

ムニエル、白身魚のホイル蒸しなど

282

147

蒸し野菜のサラダ、青菜の卵とじ

289

コンテンツタイトル

みや た じゅん

宮田隼さん（コミュニティハウス「ひとのま」運営）

かみじょうふみ か

上條文夏さん（研究員）

おか の こうへい

岡野晃兵さん（かけつぎ職人）
こ みねあい小峯愛さん（仙台市消費生活センター相談員）
なかじまりょう た

中嶋亮太さん（海洋学者）

29

教科書のいろいろなギモン Q＆A

Q

生徒の進路や将来、キャリアにつながる内容はありますか？

あらゆるニーズにこたえる

指導書・教材

指導書・周辺教材

各内容にかかわる職業や地域、中学生の取り組みについて「先輩からのエール」「地域の取り組み」

A 「中学生の取り組み」として紹介しています。生徒の視野を広げるだけではなく、進路や将来にもつながる多様なメッセージを掲載しています。

1

Point

先輩からのエール

教師用指導書制作中の内容や企画は変更になる場合があります。

多様な方々へのインタビューを掲載しています
いわさき まちこ● 岩崎真知子さん

いわさきかつとし岩崎勝稔さん〔里親歴20年／静岡県沼津市〕
いしづかあい● 石塚愛さん〔チャイルドライフスペシャリスト／神奈川県横浜市〕
すい つ

ゆ

き

● 水津由紀さん〔NPO 法人遊び・文化NPO 小金井こらぼ／東京都小金井市〕
み や た じゅん

● 宮田隼さん〔コミュニティハウス「ひとのま」運営／富山県高岡市〕
ツペラ

ツペラ

教科書解説編指導計画・評価編

実践事例編

教科書の縮刷版の外周に、３年間を見通した多様な指導

全国の先生方による多様な授業の流れや評価のポイント、

計画や、評価の例、テスト問題

授業事例を、内容ごとに紹介して板書例や参考となる資料を掲載

等を掲載しています。

います。授業の幅が広がります。

しています。

● tupera tupera さん〔クリエイティブユニット・絵本作家〕
ふくおかしんいち● 福岡伸一さん〔生物学者〕
べん の よし み● 辨野義己さん〔農学博士〕
きみづかよし お● 君塚義郎さん〔食品会社勤務／神奈川県横浜市〕
はせ がわだい ち● 長谷川大地さん〔生産者／栃木県足利市〕
こ いずみ と も た か● 小泉智貴さん〔ファッションデザイナー〕
アキ● Aki さん〔クリエーター〕
こ やまゆう じ● 小山祐司さん〔住宅作家〕
か み じょう ふ み か

上 條 文夏 さん〔研究員〕

おか の こうへい

岡野晃兵 さんむ しゃこうへい

ね ごろ

根来エミ さん● 武者廣平さん〔デザイナー〕〔かけつぎ職人／ 〔インテリアコーディネーター〕
愛知県一宮市〕

こ みねあい● 小峯愛さん〔消費生活センター相談員／宮城県仙台市〕
な か じ ま りょう た● 中嶋亮太さん〔海洋学者／神奈川県横須賀市〕
よねやま まりこ● 米山眞梨子さん〔消費者庁消費者教育推進課〕

Point

2

地域の取り組み

Point

3

指導解説編

入門編

資料編 (ワークシート )パワーポイント
で示す授業案

内容ごとに分冊して家庭分野の指導経験

授業や宿題で活用でき作成しています。指導が少ない先生向けに、るワークシートを多数収

１時間ごとの授業を細案、研究資料など

教科書のページごと

録 し て い ま す。Word

パワーポイントで示しては、授業研究を深めるの丁寧な指導例や基礎データも付しているためいます。指導経験が少ない

ために活用できます。

知識を掲載しています。

加工も可能です。

先生の参考になります。

中学生の取り組み

教材・教具

デジタル教科書
音声や動画などを用いて理解を深めることがで様々な地域の取り組みを掲載しています

様々な中学生の取り組みを掲載しています● 進む地方自治体のサポート体制〔北海道札幌市〕● 山から海を守るためのエコバッグつくり〔福島県只見町〕●「葉っぱビジネス」を始めた高齢者〔徳島県上勝町〕● 高齢者世帯のごみ出し支援事業〔新潟県新潟市〕● 工程を工夫し、障がい者が働ける環境をつくる● 中学生とともに夢を叶える〔大阪府阪南市〕〔神奈川県川崎市〕● 地域の人とともにふれあいまつり〔愛媛県大洲市〕● 学校でも私らしい服装〔長野県佐久市〕● スカートで通学、普通のことに〔福岡県〕● はじまっている地域の活動に取り組む新しい形● 教わりながらつくったおせち〔神奈川県横浜市〕● イタリアで学ぶ日本人学校の中学生が発表● ゼロ・ウェイストセンター〔徳島県上勝町〕●「eco」をテーマに「connect ＝つながる」ことで社会貢献〔福岡県北九州市〕

30

技・家ノート

技・家ハンドブック

教科書に完全準拠している学習

教科書に準拠した資料集です。

ノートです。自主学習や家庭学習

教科書には掲載しきれない資料を取りに取り組む際にも活用できます。

上げることで学習が広がります。

き、紙の教科書と併用して使うことでさらに中学生の興味・関心を高めます。様々な機能や豊富なコンテンツを使うこと
で、より効果的な学習を促します。

家庭科掲示用資料
・安全・防災・用具（30枚セット）
・調理実習・製作実習の手順（20枚セット）31

●『自立しともに支え合う生活へ』をイメージ

しやすい表紙

イラスト全体を通して、主人公である中学生を中心として、生活していくなかで多様な人と出会い、ともに生きていく様子を表現しています。また、裏表紙は、「何かわかるかな？」として拡大写真を示し、動画コンテンツにつなげています。生活の視野を広げ、生徒の興味・関心を高めるガイダンスとしても活用できます。これから始まる学習
や、生徒一人ひとりの生活、将来にいたるまで、イメージを膨らませられる明るく楽しいデザインです。
生活の視野を広げる
楽しいクイズが掲載されています。

裏表紙［著 作 者］◎綿引伴子（◎印は著作者代表、○印は副代表）金沢大学教授 ／ ○石井克枝

大竹美登利 東京学芸大学名誉教授 ／ 髙木竹野英敏

広島工業大学教授 ／ 安東安藤明伸

宮城教育大学名誉教授 ／ 大谷

青木香保里
赤塚 朋子
浅井 直美
浅井 玲子
阿部
治
天野 晴子
荒井 紀子
安藤 直美
飯野由香利
石垣 和恵
石津みどり
磯崎 尚子
稲澤
縁
井上あゆみ
猪股 智秋
伊波富久美
伊深 祥子
上里 京子
艮
香織
大島 和子
太田ひとみ
大西
有
大野 真貴
大本久美子
大森 玲子
大藪 千穂
奥谷めぐみ
小口 博子
尾島 恭子

愛知教育大学教授

直 山形大学名誉教授 ／ 鶴田

札幌市立前田北中学校教頭
新潟大学教授山形大学教授忠 東京学芸大学教授 ／ 三浦

小野寺泰子
恵子
陽子
敏子
風間 里恵
加藤 順子
門澤 裕美
叶内
茜
川邊 淳子
川本可奈子

東京学芸大学附属小金井中学校教諭
富山大学教授菊地清美

東京学芸大学教授

敦子 元聖心女子大学教授

茂樹 京都教育大学名誉教授・芦屋大学特任教授

宇都宮大学名誉教授
加賀
元江戸川区立松江第五中学校教諭 角間琉球大学教授筧
立教大学名誉教授
日本女子大学教授
福井大学名誉教授

千葉大学名誉教授 ／ ○倉持英明
大田区立大森第八中学校教諭
北野 幸子
江東区立第二砂町中学校教諭
木村美智子
宮城教育大学附属中学校校長
葛川 幸恵
宮崎大学教授小﨑 恭弘
浦和大学特任准教授
小橋 和子
群馬大学名誉教授
小林 美礼
宇都宮大学准教授
小松 睦子
多久市立東原庠舎西渓校校長
佐桑あずさ
町田市立小山田中学校副校長
佐々木由貴子
茨城大学教授佐藤久美子
大阪教育大学附属池田中学校教諭 佐藤 佐織
大阪教育大学教授
佐藤 郷美
宇都宮大学教授
佐藤園
岐阜大学教授佐藤健
福岡教育大学准教授
重川 純子
茅野市立長峰中学校教諭
庄司 佳子
金沢大学教授鈴木 佐代

登 元府中市立府中第四中学校校長

鈴木真由子
高木 幸子
髙﨑 昌己
田川 愛里
横浜市立中川西中学校教諭
田中 宏子
さいたま市立指扇中学校教諭
田中 麻里
佐野市立あそ野学園義務教育学校教諭 千田 満代
川村学園女子大学准教授
千葉 桂子
北海道教育大学教授
柘植 泰子
横浜市立横浜サイエンス
露久保美夏
フロンティア高等学校教諭
鶴永 陽子
東京学芸大学附属国際中等教育学校教諭 富永 弥生
神戸大学大学院教授
中尾由美子
茨城大学名誉教授
長澤由喜子
横浜市立義務教育学校緑園学園教諭 中嶋 亮太
元宮城教育大学教授

弘前大学准教授
福島大学教授国分寺市立第二中学校教諭

大阪教育大学教授
美作大学准教授
元筑波大学附属中学校副校長

永田 晴子
中西 康雅
元五城目町立五城目第一中学校校長 中村 恵子
横浜国立大学教授
中山 節子
元一戸町立一戸中学校校長
名久井あけ美墨田区立両国中学校教諭
鳴海多惠子
神戸女子大学准教授
西敦子
東北福祉大学准教授
西垣 充子
岡山大学名誉教授
原郁子
東北大学教授日景 弥生
埼玉大学教授
福井 典代
元千葉市立轟町小学校校長
藤田 昌子
福岡教育大学教授
藤田 智子［特別支援に関する編集協力］半澤 嘉博 東京家政大学教授

明官 茂

明星大学教授［色 覚 に 関 す る 編 集 協 力 ］一般財団法人日本色彩研究所

冬木 春子
堀内かおる
堀江さおり
正岡 さち
滋賀大学教授
松葉口玲子
群馬大学教授
松原三也子
八幡平市立西根第一中学校副校長 丸田 直美
福島大学教授
三神 彩子
福井市足羽第一中学校教頭
三国 千裕
東洋大学准教授
三野たまき
島根大学教授村上 陽子
帝京科学大学准教授
村山 良之
川崎市立橘小学校校長
森田 美佐
岩手大学名誉教授
安井 知香
国立研究開発法人
谷田 親彦
海洋研究開発機構主任研究員
八幡 彩子
大妻女子大学専任講師
山﨑 真理
三重大学教授山本 奈美
福島大学教授湯川 夏子
千葉大学准教授
湯通堂由加里札幌市立北栄中学校教諭
吉本 敏子
東京学芸大学名誉教授
米田 千恵
元山口大学教授
米持 広美
鳥取市立南中学校教諭
渡瀬 典子
品川区立戸越台中学校教諭
渡部ゆかり
大阪教育大学教授

新潟大学教授
ひたちなか市立美乃浜学園教諭
筑波大学附属中学校教諭

弘前大学名誉教授
鳴門教育大学教授
愛媛大学教授東京学芸大学准教授

静岡大学教授横浜国立大学教授
秋田大学准教授
島根大学教授横浜国立大学教授
元熊本市立桜山中学校教諭
共立女子大学教授

東京ガス株式会社都市生活研究所所長
船橋市立船橋中学校教諭
信州大学名誉教授
静岡大学教授元山形大学教授

高知大学教授
小平市立小平第二中学校教諭
広島大学准教授
熊本大学教授相模原市立小山中学校校長
和歌山大学教授
京都教育大学教授
葛飾区立立石中学校副校長
三重大学名誉教授
千葉大学教授別府大学短期大学部准教授

東京学芸大学教授
元松山市立勝山中学校校長（五十音順）＊

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令和7教

内容解説資料BD■ 本社〒 113-8608

東京都文京区向丘 1-13-1

TEL. 03-5684-6111● 北海道支社〒 060-0042

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宮城県仙台市宮城野区榴岡 3-10-7 サンライン第 66 ビル 5 階TEL. 022-742-1213● 名古屋支社〒 461-0004

愛知県名古屋市東区葵 1-15-18 オフィスサンナゴヤ 9 階TEL. 052-908-5190● 大阪支社〒 550-0013

大阪府大阪市西区新町 2-10-16

TEL. 06-6531-5782● 九州支社〒 810-0075

福岡県福岡市中央区港 2-1-5 F Y C ビル 3 階TEL. 092-733-0174