TAKE FREE

五ヶ瀬町観光
特設サイトは上の QR コードから。
動画もあるよ♪

GOKASE GUIDEBOOK

何度でも帰ってきたくなる、
もうひとつのふるさと。
自然が人があなたをあたたかく包み込む。

宮崎県﹇五ヶ瀬町﹈

五ヶ瀬
五ヶ瀬町観光情報誌

イラストマップ付

胸に焼きつく絶景と、人々のぬくもり。
心ふるえる出会いが、ここにある。

Contents

五ヶ瀬町はかねてから「九州島発祥の地」と呼ばれている。真ん

08

04
10

中にそびえる「祇園山」から4億3千万年前の化石が発見されたことが、そのゆえんだ。高台から見下ろす、息をのむほど美しく雄12

大な眺めが、その悠久の歩みを私たちに教えてくれる。
四季折々、鮮やかに装いを変えてゆく風景と、自然と溶け合うよ［特集］五ヶ瀬の釜炒り茶

13

見つけた！もう一つのふるさと

14

移住者インタビュー「ミセラレビト」

18

五ヶ瀬ワイン物語

自然と、人とつながる田舎暮らし体験
五ヶ瀬自然学校 理事長

杉田英治さん16
19

あなたもきっとハマるはず

五ヶ瀬の厳選ヒット商品「Umai Umai Gokase!!」

五ヶ瀬ハイランドスキー場

五ヶ瀬といえば、やっぱりココ
ごかせのイベント

ごかせへのアクセス

うに暮らす住人たち。この町は今日も、「おかえりなさい」と語りをの四季五ヶ瀬 ださいく
感じて02

みんな ちょるよ〜
待っ

今
年
も
お
い
し
い
ワインができました！

かけるように、訪れる人をあたたかく迎え入れる。

、
ぜひ て
し
ら
い
！
さい
くだ

ここの自然と人がたからもの !!

03

生産量約１％未満の「幻の日本茶」

風土が生み︑人が受け継ぐ五ヶ瀬町では、標高500〜800mの高地で茶葉が栽培されており、斜面を覆うように茶畑が並んでいる。冷涼なこの地
域は高品質な茶葉の生産に適しており、害虫も少ないため無農薬での栽培を行えるのが特長だ。
そんなこの町は、
全国的にも珍しい『釜炒り茶』の生産地でもある。
『釜炒り茶』とは文字通り、「直火の釜で炒ったお茶」のこと。かつて中国から伝えられ、長い間 “庶民のお茶” として親しまれてきた釜炒り茶だが、蒸し茶が主流となった今では、九州のしかもごく限られた地域でしか生産されていない “幻のお茶” となっり茶はむしろ、炒ることでその青臭さを覚だけを頼りに揉んでいく。この作業とた。

一気に飛ばしてしまう。代わりに、その乾燥を繰り返すことで完成する。シンプ

奥に隠されていた茶葉の豊かな香りを存ルな作業だからこそ、作り手である職人

分に引き出す。蒸し茶が味を楽しむお茶の技がその品質を左右する。

緑茶の中でも群を抜く
その芳しい香りであるのに対して、釜炒り茶は香りが主役なのだ。

世界から注目される
グローバルなお茶

釜炒り茶は、日本茶の約95％以上を占める蒸し製のお茶とは、製法も味も全く異なる。蒸し茶は、茶葉の青々とした風味を生かした味わいが特長だが、釜炒

五ヶ瀬の

﹇特集﹈

釜炒り茶

い評価を獲得している日本茶。釜炒り
茶も、もちろん例外ではない。パリや

みずしい茶葉を、300℃に熱した鉄釜でアメリカで釜炒りの実演を行ったとい炒るところから始める。茶葉に均一に火う『五ヶ瀬緑製茶』の興梠洋一さんは、を通すため、鍋肌に手が触れないよう、海外でその関心が高まっているのを実絶え間なく茶葉をかき混ぜるのがポイン感しているという。「釜炒り茶を知らなトだ。次に、釜から下ろしてざるに広げ、い若年層や外国人も、一口飲めばその手のひらで茶葉を転がすように揉む。葉

おいしさに気づいてくれる」と顔をほの形を崩さない絶妙な力加減で、手の感ころばせる。釜炒り茶は、抗酸化作用、

揉む

乾燥させる

▲

▲
高温に熱した鉄釜で炒り、茶葉の酸化酵素の働きを止める。

日本国内のみならず、今や世界で高釜炒り茶作りは、まず摘みたてのみず

炒る『釜炒り茶』は15世紀頃に中国から伝来したお茶の製法。かつては庶民の間で一般的に飲まれていたが、“蒸し茶” が広まった今では日本の緑茶生産量の約1％にも満たない。ここ五ヶ瀬
町では、そんな希少な日本茶が生産者の熱い思いによって、継承されている。

04

シンプルだからこそ職人の腕が光る茶葉を両手で転がすように揉んで細胞を壊し、成分を抽出しやすくする。

揉んだ茶葉を広げて乾燥させれば完成。

05

［特集］五ヶ瀬の釜炒り茶

釜炒り茶のおいしい淹れ方

おいしさの

3か条

その１

水

その２

温度

水道水に含まれる “カルキ” は、お茶の香りに大きく影響を及ぼします。カルキ抜きしたものを使用すると茶葉本来の香りが一層引き立ちます。

一般的に緑茶などは70〜80℃に冷ましたお湯を使用しますが、釜炒り茶は80〜90℃以上のお湯で淹れるのがコツ。独特の香ばしさが最も引き出される温度です。

その3

話してくれた。

いといわれており、その効果が注目さたという『五ヶ瀬緑製茶』でも、研修生れている。さらに興梠さんは、無農薬には必ず一度は手炒りの製法を実践して栽 培 に も 強 い こ だ わ り を も っ て い る。

もらうのだという。
「原点である手炒り

その姿勢も、海外で好評を博しているの良さを知っていなければ、機械を生か理由の一つだ。

すことはできません。それぞれのメリッ

急須と湯飲みに沸騰したお湯を注ぎ、あらかじめ茶器を温めて準備しておきます。

急須と湯飲みのお湯を捨て、人数分の茶葉を急須に入れます。

湯飲みに注ぎます。湯飲みが複数ある
場合は、濃さが均等になるように少しづ
つ交互に注ぎます。

出し切った後は、急須を手首でトントンと軽く叩いて、茶葉を中心に戻し、二煎
目もおいしく飲めるようにしましょう。

お湯を急須に注ぎ入れ、そのまま茶葉が開くまで1分ほど待ちます。

6

れる。今ではほとんどの工程を機械化し3ンの含有率が緑茶の中でもきわめて多5か模索していくことが大切なのです」と

4

学びたいという人が国内外から研修に訪

21

血圧上昇抑制などの効果があるカテキ

茶葉の量

茶葉とお湯の量のバランスが、おいしさを左右します。１
人分は約2〜3g、急須で淹れる場合は５g程度（1人分）を目安にしてみてください。

トを把握した上で、この技術を時代に寄り添う形で継承するにはどうしたらよい

伝統の製法を継承するために五 ヶ 瀬 町 で は 昭 和30年 代 後 半 ま で、どの農家でも釜炒り茶を作っていたとい急須の中で茶葉が蒸れないように急須のふたをずらして置いておきます。

われる。しかし、昭和40年代には機械化が進み、昔ながらの手炒りの技術は廃れつつあるのが現状だ。
そんな中、五ヶ瀬町のお茶農家が集って「新緑会」を結成し、毎年特産センター
ごかせで手炒り製法を実演するなど、その技を継承する活動を行っている。

保存の仕方
お茶は、湿気・熱・光・臭気 をもっとも嫌うもの。できるだけ防ぎましょう。
茶葉は、気密性の高い茶筒に入れて保存するのが基本。お茶は比較的長く保存長くのきく乾燥食品。湿気を吸って水分が多くなると、
空気中の酸素によって変質し、色や風味が劣化します。
万が一湿気てしまった時はお皿の上に紙をひき、その上に使う分だけのお茶を広げ電子レンジで約10〜20秒加熱すれば、ほうじ茶風
味のお茶になります。

興梠さんの元には、釜炒り茶の製法を

06

07

五ヶ瀬ワイン物語

Gokase Wine Story

ボトルに注ぎ込まれた、ぶどう生産者の思いとワイナリーの情熱
夕陽︵赤・辛口︶

五ヶ瀬町の自然が鍛え上げたぶどうの芳醇な香りと味わいをそのまま閉じ込めた、極上のワイン。
口にすると、この町の美しい四季の移ろいや作り手の情熱がそのまま伝わってくるようだ。
1996 年に誕生し、今日まで成長を続けてきた。
その軌跡とこれからを、ワイナリーと生産者の双方に尋ねた。

五ヶ瀬ワイナリー
支配人
宮野 恵さん

どうが命なんですよ。ぶどうの生育状中でもかなり冷涼な気候だ。その面積

えに、他の地域よりも農作物の収穫が確信しました。山々に囲まれ、ぶどう

日本ワインの品質と味を競うコンペ

況で、ワインの品質が決まると言っての約88％が森林に覆われた急峻な地形

1 ヶ月ほど遅れることもしばしば。収の大敵である雨が多い気候のせいでかティション『日本ワインコンクール』。

も過言ではありません。幸いこの町でで、ぶどうの栽培が行われている。

益がうまく上がらないもどかしさに、なり苦戦した面もありましたが、それ生食用ぶどう品種を数ヶ月熟成させたは、非常に品質の高いぶどうが育まれ

ワインの原料となるぶどうには、生頭を抱える生産者も少なくなかった。

を差し引いて余りあるほど、ぶどうに「ナイアガラ」が、北米系等品種白部

ます。発酵温度や澱引きのタイミング

食用のぶどうを上回る “糖度” と “酸度”

ワイン用ぶどうの栽培は、そんな状況

とっては恵まれた環境だったのです」。

門 で 日 本 一 に 輝 い た の は2007年 。

を考え抜き、そのすばらしい味わいをがなくてはならない。通常、成熟するを打破するための取り組みとして始

この町の自然が、絶対に良いぶどう

五ヶ瀬ワインが誕生した翌々年のこと

極力損なわない醸造法を模索し続けるにつれて糖度を増していくぶどうは、まったのだ。

だった。

のが私たちの仕事です」とワイナリー

それに反比例して酸度が低下してい栽培にはじめて着手した『五ヶ瀬町た確信を糧に、真柴さんは真摯にぶど

支配人の宮野さん。

く。しかし、五ヶ瀬のぶどうの場合はぶどう生産組合』会長の真柴さんは、

うと向き合い続けた。その姿勢は、も日本ワイン界に現れた新星※

他の名だたるワイン処と比べると、を生んでくれるはず。地道な努力で得

五ヶ瀬ワインの歴史はそう長くはな

時には、ぶどうの生産量が伸び悩み、酸度の減少がゆるやかで、収穫期にも当時をこう思い返す。

ちろん今も揺らいではいない。

い。しかし、この十数年の間にも、日加工に追いつかないこともある。しかしっかりと酸が残っているのだとい「正直なところ、本当にできるのかと「2016年には、30代を含む7戸の新規

本の女性による国際ワインコンクール

しそれでも、決して他からの買い付けう。

考えていた時期もありましたよ（笑）
。

生産者が新しく仲間に加わりました。

『SAKURA AWARDS』や『日 本 で 飲 もは行わない。それだけ、五ヶ瀬のぶど「ただ甘いだけのぶどうでは、おもしでも、そもそも最初からうまくいくな

ワイナリーへの出荷量も、年々伸び続う最高のワイン』などで数々の受賞をうにこだわっているのだ。

ろくないボヤケた味になってしまう。

んてことはないのが、この世界ですか

けています。私たちが汗水たらして開果たし、日本ワイン界の新進気鋭の存「五ヶ瀬町の生産者とワイナリーは、

しっかりと酸味がある方が、非常に熟らね。“作物に学ぶ” という気持ちで、拓した道ですから、絶対に途絶えさせ在として、エネルギッシュに生産を続

初めてぶどうの栽培に着手した1996

成感のある良いワインになるんです

まずは根気強く観察を重ねました」。

てはいけない。これからまた若い担いけている。

年からずっと二人三脚で歩んできましよ。五ヶ瀬のぶどうは、そのふたつのた。生産量が思い通りに増えない時でバランスが非常に秀逸なんです」。

ある時には広島県三次市や島根県出手に技術を継承して、ここにしかない雲市などのぶどうの産地にまで足を運

品質の良いぶどうを作り続けられれば」。

「ワインはぶどうが命」

も、ワイナリーは生産者を信頼して五ヶ瀬町は四季や昼夜の寒暖差にメ

び、そのノウハウを習得していった。

五ヶ瀬産ぶどう100％へのこだわり

五ヶ瀬ワインを売り込んでいかないとリハリがある。その気候が、ぶどうを「各地のぶどう畑を見て回る中で、五ヶ標高600mの丘の上、阿蘇の山並みいけない。まだまだ成長を続けていく

十分な甘みと酸味を備えたものに鍛え

瀬町はぶどうの生育に最適な場所だとを望む大パノラマの中にたたずむためには、うちがまず元気でないと、上げているのだ。

『五ヶ瀬ワイナリー』。ここで生み出さ生産者はついてきてくれませんかられる「五ヶ瀬ワイン」は、地元で採れね」。

果実をそのまま閉じ込めたかのような

五ヶ瀬の気候によって育まれたうの品種は、生食用も含めて十数種類。

みずみずしい香りと芳醇な味わいで多糖と酸 の絶妙なバランス

しかしワイン製造計画が発足する以前

くの愛好家たちを魅了している。

中山間地に位置する五ヶ瀬町は、年は、ほとんど生産されていなかった。

間平均気温が13度と「南国宮崎県」のもともと五ヶ瀬町では、その気候ゆ「ワインというのは、何と言ってもぶ※各カテゴリーの銅賞以上の中で、最高点のワインに贈られる「最優秀カテゴリー賞」を受賞

五ヶ瀬ぶどうのパイオニアは、そう
決意をにじませた。

Niagara

試行錯誤の中で得た自信
現在、この町で栽培されているぶど

たぶどうだけを使って醸され、まるで

08

ぶどう生産組合会長
真柴 陽さん

ナイアガラ
五ヶ瀬ワイナリー

MAP-A-4

豊かな大自然の中、標高600mの丘の上に立つワイナリー。敷地内には、地元の朝採れ野菜を持ち寄った「夕日の里物産館」や地産地消の料理が楽しめるレストラン「雲の上のぶどう」も。
TEL ／ 0982-73-5477 住所／五ヶ瀬町桑野内4847-1
営業時間／ 9：00〜17：00 定休日／ 不定休（白・甘口）
生食用ブドウ品種 ナイアガ
ラ を発酵熟成させ仕上げた
美しい黄金色が特徴の白ワイン。キンモクセイを思わせる香りにグレープフルーツのよ
うなフレッシュな香りが加わった口当たり爽やかな甘口
ワイン。

09

おばあちゃんが私たちのために前日から仕込んでくれた自慢の手作
り木綿豆腐

ゃくは
こんに 命
生
一 懸 とよぜる
きか 混
人生初の椎茸狩り。にょきにょき生えている様子は何だかかわいい。

▲「台湾からのお客さんは、台湾の形にしとらしたよ」と政子さん。
人の数だけ、こんにゃくの形があるのだなぁ

んか
これな
う !!
いしそ
一番お
御年82歳のおばあちゃん。
「こんにゃくとお 豆 腐は、おば あちゃんでないと作れない。畑の世話も、自分がするって言ってきかんのよ〜」と政子さん

鶏舎にはニワトリが7羽。おいしい卵はこの子たちのおかげ！
とけた
るさ
見つ 一つのふもう

阿蘇に沈む夕日がとても美しく見えることから「夕日の里」と呼ばれるここ桑野内地区では、グリーン・ツーリズムの取り組みとして、平成18年に「農家民泊」の受入れがスタート。美しい山村風景、季節の野菜を使った田舎料理の数々。
そして、自然の恵みを生かした豊かな暮らしを営む人々。
まるで ふるさと に帰ってきたかのような、どこか懐か
しく、素朴で心満たされる田舎暮らしを体験してきた。

［五ヶ瀬町 桑野内地区］

囲まれた椎茸のホダ場。秋に収穫期を迎夕食の支度

える香り高い椎茸 “秋子” の収穫はすで

今回、興梠政子さんのお宅を訪れたのに終わっていたが、それでもズラリと並は、山々が紅葉で染まる11月中旬。正午

ぶ原木にはいくつもの椎茸が育っている。

前に到着すると、そこには台所を忙しそ「一番大きいヤツを見つけるぞ」と私が意うに動き回る政子さんの姿が。
「遠くから気込んで厳選してる間にも、「お土産にたこらしたんだから、まずは何か食べとかくさん持って帰って、家族で食べてね」と、んと」と、朝早くから車を走らせて来た

政子さんは肉厚でいかにもおいしそうな

私たちを気遣って、昼食を準備してくれ

椎茸をどんどんカゴに放り込んでいく。

ていた。早速のおいしいもてなしに、あ「あそこにユズの木も一本生えてるんだ

りがたく空腹を満たす。

けど、昨日おばあちゃんがほとんど摘ん

腹ごしらえが済んで一息つくと、「寒くでしまって少ししか残ってないんよ。たなる前に、夕飯の食材を集めに行こうか」

くさん実がついてるところを見せたかっと、政子さんに家の外へと案内された。

たんやけどね〜」。ありゃ、一足遅かった

斜面の中腹にたたずむ興梠家の裏手にはか…と思いつつ、ユズがどっさり入った見渡すほどの大きな畑が広がっていて、大きな竹カゴを、軽々と背負う小柄なお季節の野菜を栽培している。

ばあちゃんの姿を想像すると、なんだか坂を少し上ったところには、雑木林に10

微笑ましくもある。

うちは味噌
自家製よ も政子さんの料理は︑どれも抜群にウマイ！

採れたて自家野菜で

なんと！
トの
ビスケッ
?
天ぷら!

ビスケットの天ぷらは、
ふんわりほくほく。初めて出合う食感だ

他にも、カボスや白菜、ピーマンに野言葉も通じない、何を食べるかも分から

い山村風景。そして、温かく自然体で迎草をいくつか摘み取り、台所には食材がない。そんな人もおらすけど、身振り手

え入れてくれる政子さんをはじめとする

山盛り集まった。自宅の畑だけでこれだ

振りで伝えたり、普段私たちが食べとる「夕日の里」の住人たち。それらに魅せら

け揃うとは、驚きだ。

もん食べてもらっても、意外と喜んでもれているのは、私だけではないようだ。

らえるものだね（笑）
」。みんなまるで、自楽しい時間はあっという間。鍋をつつ何度でも帰ってきたくなる分の “ふるさと” に帰ってきたかのように、きながらおしゃべりに興じるうち、すっ

温かい人柄と美しい風景

ありのままの「田舎暮らし」を楽しんでかり日も落ちた。湯船につかって温まっいくようだ。

た後は、おばあちゃんがすすめてくれた

夕方になると興梠家は山の影に隠れ、ぐっと気温が下がる。夕食の準備を終え

また、お客さんの中にはリピーターも焼酎のお湯割りを一杯。昼に収穫したば

ると、リビングのコタツに早足で逃げ込

多く、中にはほぼ毎年欠かさず政子さん

かりの落花生の塩ゆでをつまみながら、む。テーブルの上には、昼間収穫した野たちに会いに帰ってくる人もいる。

「今日は冷えたから、明日は “雲海” が見菜とおばあちゃん手作りのお豆腐を使っ「何度も一緒に泊まりに来てくれたカップられるかも知れないよ」と政子さん。明

たお鍋に、むかごや芋など山の幸を使っルがいてね、結婚した時にはハガキをく

朝は頑張って早起きして、その素晴らした天ぷら。これまたすごいごちそうだ！

れたよ。今は赤ちゃんもいるそうだから、い景色を拝もう。そう心に誓って床に就

次々と箸がのび、みんなで囲む食卓に、次は3人で来てくれるといいね」
。

いた。

話が弾む。

いつ訪れても変わらずそこにある美しかれこれ10年以上も農家民泊を受け入れている興梠さんのお宅には、地元の小中学生から外国人まで、年齢や国籍を問
わずたくさんのお客さんがやって来る。
「おもしろいし、刺激になる」と、楽しげにお客さんとの思い出を話す政子さん。
「農家民泊を始める前は、こんなところに外国の人が来るなんて考えられなかった。

訪れた人の写真や送られてきた手紙
が、居間の壁の一画に貼られている

夕日の里 農家民泊
した
よく来ら
〜
〜
ェ
メ
昼食は、煮しめに冷や奴に椎茸の南蛮漬け。ごはんとおかずの無限ループにはまりそう

ヤギのメーちゃん。草を食べすぎて、いつ見てもお腹がぽっこり♪

「おかえりなさい 心のふるさとへ」をキャッチフレーズに、あるがままのもてなしと季節の農作業など、農家の飾らな
い日常の暮らしが体験できる。現在、7軒の農家が農泊の受け入れを行っている。予約はごかせ観光協会まで。
※料金についてはお問い合わせ下さい。
◎問い合わせ：ごかせ観光協会 TEL ／ 0982-82-1200

11

移住者インタビュー

ミセラレビト！?
あなたもきっとハマるはず

五ヶ瀬の “厳選”ヒット商品

Umai! Umai! Gokase!!
五ヶ瀬自然学校理事長

作り手の情熱と厳選食材がギュッと詰まった贅
沢ソース［五ヶ瀬町 鞍岡地区］

杉田 英治 さん

〟お手製
つ〝バーバ い無添加おやし体にやさ

五ヶ瀬の山に、川に、四季に魅せられ、「ここなら自分の目標を実現できる」と『バーバクラブ』

移り住んだ人がいた。この場所で得たもの、そしてその目を通して見た魅力とは

かりんとう

一体何だろう。

Gokase Miserarebito
自然の中で思いっきり遊ぶ！

それが子どもの “想像力” を育てる
杉田さんが五ヶ瀬町に移住してきたのは
2001年のこと。かつては東京でグラフィッ

ンバイクやトレッキングなどで各国を旅していたという、かなりアクティブな経歴の持ち主だ。そんな杉田さんは今、五ヶ瀬町
鞍岡地区で『五ヶ瀬自然学校』を設立し、地域づくりの第一線で奮闘している。
自然学校では、カヌー体験やキャンプ、

4億年のめぐみ「赤の宝石」
・「黒の宝石」を見ても、中流があり、激流があり、深みの体験を蓄積していくことで、クリエーがある。そしてそれらがコンパクトに揃っションの源になる “想像力” を育てて欲している。安全だけれどスリルもあって、子いと思っています」と、穏やかな口調にもどもをワクワクさせる要素を絶妙に備えた熱がこもる。

環境なんですよ」と目を輝かせる。

クデザイナーとして働きながら、マウンテ「そしてこれは住んでみて分かったことな

世界を旅した目で見つけた

んですが、この町は四季がとてもハッキリ

ここにしかない宝物している。僕はそこがすごく気に入ってるんです。夏は夏らしく、冬は冬らしい。多自然学校の設立は、かねてから杉田さんの目標だったそうだが、なぜこの町を立ち上げの場所に選んだのだろう。

様性のあるプログラムを組む上で、これ以上ない良い条件です」。
これからも、世界を旅して培った行動力

スキースクールなど、さまざまな体験学習「一見どこにでもありそうだけれど、実は、と発想力を駆使して、この町にしかない“財プログラムを実施。自然や人同士の触れ合

日本中探しても見つからない。そんな自然産” を存分に生かした取り組みに、どんどいを通して、子どもたちに “生きる力” をがここにはたっぷりあるんです。例えば川ん着手していく計画だ。

だ。
じゃないでしょうか。そもそも想像できな
ければ、自力では何も生み出すことはできません。想像力の土台は、自然の中で遊んだ経験によって養われるんです。今の子どもたちは、昔と比べて自然の中で遊ぶ時間

12

NPO 法人 五ヶ瀬自然学校

MAP-B-2

子どもたちを対象として、季節に応じたプログラムを企画実施
し、一年を通して豊かな五ヶ瀬の自然を生かした体験学習を提供
している。
また、
地域の伝統祭りの盛り上げなどの地域づくりや、
地元米のブランド化などの地域活性化事業にも取り組んでいる。
TEL／0982-73-6366
住所／五ヶ瀬町鞍岡2840

自社農園で採れたイタリアントマト「サンマルツァー
ノ・リゼルバ」をふんだんに使い、九州産のニンニク、塩、生バジルと一緒に、丁寧に煮込んだ手作りトマ
トソース。猪肉をたっぷりの五ヶ瀬ワインで煮込んでスパイスを効かせたジビエソース「黒の宝石」は、お酒と一緒に楽しみたい大人な味わい。
ミニトマトの規格外品をソースに加工したのが開発のきっかけ。
極力地元の食材を使うことにこだわって試作を重ね、3年かけて作り上げました。
食べた人に五ヶ瀬の魅力を感じてもらえればうれしいですね。

五ヶ瀬の
旨味が
詰まってま
す！

MAP-B-2

発足当初は細々とやっていく
つもりだったのが、「おいしい」と口コミで評判が広がり、県外からも注文がくるようになりました。おかげで、昔からの仲間と楽しく忙しい毎日を送っ
ています。

ぜひ、
食べてみて
ぇ〜

〈販売店〉
五ヶ瀬ワイナリー
特産センター ごかせ など〈販売店〉
KITCHEN STUDIO CORASITA
TEL／0982-83-2017
住所／五ヶ瀬町鞍岡1473−18 藤木石油店内
営業時間／7:00〜19:00

なら！
みやげもん買う

身につけてもらおうというのが主なねらい「生きていく上で最も重要な力は、“想像力”

五ヶ瀬町桑野内の “おばあちゃん” によって長年手作りされている、やさしい甘みのかりんとう。サクサクとした歯
触り、ほろりとほどける上品な口溶けで、一度食べるとやみつき。無添加・減塩にこだわった、安心安全なおやつです。ココアやゆず、しょうがなど、全 10 種類。

『ぎおんアグリママ』

が圧倒的に少なくなっている。自然の中で

MAP-A-4

バーバクラブの皆さん
ぎおんアグリママ
藤木 浩美さん

小腹が空いた時などにもぜひお立ち寄りください！

特産センター ごかせ
国道218号線、宮崎県と熊本県の県境に位置し、五ヶ瀬の特産品や新鮮な野菜が並ぶ。食堂では、地元の食材を使った五ヶ瀬うどん・そば、
ボリュー
ム満点のスタミナうどんなどを提供。
時季に応じて、お茶農家による「釜炒り茶手炒り実演会」
をはじめとしたイベントも開催している。
ここにしかない特産品に出合えるかも！

特産センター ごかせ
原田 由美子さん
MAP-A-3
TEL／0982-82-1400
住所／五ヶ瀬町三ヶ所98-1
営業時間／8：00〜18：00（食堂10：30〜16：00）
定休日／元日のみ

http://www.gokase.org/

13

GOKASE HIGHLAND SKI & SNOWBOARD

思いっきり遊んだ後は！
“レストハウス”の
オススメシ

特ホル丼
タレに漬け込んだジューシーな豚ハラミをたっぷりの千切りキャベツと共に。
ガッ
ツリお腹を満たしたい時にオススメ。

でしょ！
“スキー＆スノボ”
冬遊びはやっぱり

日本最南端の白銀ゲレンデ !!

五ヶ瀬ハイランドスキー場
県 好家たちが集まる『五ヶ瀬ハイラン

レンタル用具も充実しているので、手ぶら日本最南端のスキー場だ。標高 1,610m、

友人や家族と連れ立って、純白まばゆい

標高差 190m、コンパクトではあるが多様五ヶ瀬町で “冬の醍醐味” を満喫してはいなコース設定と、水分の少ないサラサラとかがだろうか。

内外からスキーやスノーボード愛ドスキー場』は、天然雪のゲレンデを誇る、した雪質「ドライパウダー」に定評がある。
さらに、白銀に包まれた阿蘇の山並みや、輝く樹氷などの眺望を満喫しつつ滑る「クルージングスキー」を体感できるのも魅力の一つだ。

初心者コース
延長60m、なだからな勾配で、初めて滑る人にも安心のコース。
スタート地点まで楽に戻れる
「ムービン
グベルト」
を完備。

高菜肉まん
CMにも登場した人気の一品。
中には高菜とひき肉がたっぷり。
お好みで
「唐辛子の
モロミ漬け」をつけて、召し上がれ。

でも足を運んでもらえれば」と話す支配人の矢野さん。
パラダイスコース

幻のコース

ファミリーゲレンデ

平均斜度13度、初心者から中級者に人気のコース。
延長1,000mに渡って絶景を見下ろすロングクルー
ジングを満喫できる。
キッカー、
ボックスなどのアイ
テムを設置するエリアも。

シーズン中の数日間のみ解放されるという“幻”のコース。延長650m、平均
斜度25度。最大斜度30度のハードバーンをもつ上級者向け。

就学前の子どもからお年寄りまで、家族一緒にソリや雪遊びが楽しめる。
ソリ
は第１ペアリフトを降りてすぐのスキーセンターにてレンタル可能。

ハイランドバーガー
ジューシーなパテにとろけるチーズ、
月見をバンズで挟んだ“ハイランド”の名にふさわしいビッグサイズのハンバーガー。

福岡、熊本、鹿児島、宮崎発着、ゲレン
上質な天然雪を心ゆくまで堪能で

デ 直 行 の バ ス ツ ア ー も 好 評。さ ら に、は、九州でウィンタースポーツをし、リフトを使わずに繰り返し練習できる

きる五ヶ瀬ハイランドスキー場

楽 し め る 貴 重 な ス ポ ッ ト。バ リ
エーション豊富なコースに、言わその魅力に迫る。

14「ムービングベルト」を新たに設けるなど、来場者がより快適に楽しめるような設備を惜しげもなく導入している。
「年齢や上達レベルを問わず、さらに大勢

TEL／0982-83-2144
住所／五ヶ瀬町鞍岡4647-171
www.gokase.co.jp/skiの方が遊びに来れるスキー場へと進化さ

MAP-E-1

なバスツアーも是非活用して欲しいです。

せていきたいですね。遠方の人には、お得

みんな「南ちゃん」に首ったけ！
かの有名なテレビCM
五ヶ瀬ハイランドスキー場といえば、毎シーズン必ず話題に上るあのCM。2013 年に初めて公開され、“ちょっとセクシー” で大胆な内容に、放映直後から瞬く間に話題となった。その後、放送規制がかけられ「幻の CM」となったが、翌年以降は主人公「テッちゃん」とヒロイン「南ちゃん」のラブロマンスを描くドラマ仕立てのシリーズ CM にシフトし、改めて話題をさらった。天然系女子のかわいい南ちゃんの魅力と、テンポよく繰り広げられる２人の恋愛模様。笑い、そして時に涙を誘う
ユニークな演出で、スキー場の知名度を急上昇させている。

親しみをもってもらえる CM を採用しています！

五ヶ瀬ハイランドスキー場
支配人 矢野 宏さんずと知れたあのテレビ CM まで、

2018 シーズンには初心者コースを開設

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五ヶ瀬といえば、やっぱりココ。

食べる

温泉

買う

登山・トレッキング

見る

食べる

遊ぶ

自然・歴史・グルメに温泉。町内には見どころがいぱいです。

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ご当地グルメとして人気の「特ホル丼」

MAP-E-2柱状節理の奇岩に囲まれた名勝

稜線伝いのトレッキング

九州島発祥の地

グルメもおみやげも五ヶ瀬の味といえばこれ

うのこの滝

霧立越

祇園山

特産センターごかせ

やまめの里

落差20ｍ、滝つぼの面積が5,000㎡もある雄大な滝。周囲にある柱状節理の岩も印象的。
三ヶ所岩神地区から遊歩道が続き、滝の迫力を間近で感じることができる。

鞍岡地区から椎葉村まで、標高1600m以上の3つの山を尾根伝いに辿る約12kmの道。春から秋にかけては、希少な高山植物を見ることができる。

地殻変動によって九州が陸地になる過程で、最初に海から顔を出した九州島発祥の地。4
月下旬の山開きの時季には、あけぼのつつじが咲き誇る。

釜炒り茶や五ヶ瀬ワインなど町の特産品が並び、常設のふれあい市場では新鮮野菜も購入できる。地元食材を使ったメニューがならぶ
食事処もある。

五ヶ瀬の恵を味わえる「五ヶ瀬うどん」

五ヶ瀬川の清流を利用して、日本で初めてやまめを養殖した施設。やまめ料理が味わえる
ほか、釣り堀でやまめ釣りもできる。2件の宿泊施設もあり。

TEL／0982-82-1400

TEL／0982-83-2326

浄専寺のしだれ桜は、江戸時代に第九代住職が京都へ本願寺参りをした際に苗木を持ち帰ったものと伝わる。町内の原田家、岡田家にも見事なしだれ桜があるが、浄専寺のしだれ桜の子と言われている。

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本殿の彫刻は一見の価値あり

心打たれる美しさ

三ヶ所神社

浄専寺

西暦900年後半の創建。総檜造りの本殿と日本神話をなぞった非常に珍しい彫刻は近世の傑作とされる。春には12,000本ものシャク
ナゲが境内に咲き誇る。

1615年に開基された浄土真宗本願寺の寺院。
3月下旬から4月上旬にかけ、樹齢約300年、宮崎県の天然記念物に指定されているしだれ桜が見事な花を咲かせる。

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岡田家

原田家

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知る人ぞ知る美人の湯

アウトドアを満喫

みずみずしくてフルーティ

ごかせ温泉 森の宿 木地屋

五ヶ瀬の里キャンプ村

五ヶ瀬ワイナリー

なめらかな肌触りの天然温泉「美人の湯」が自慢の宿。館内のレストランでは、地元の山の幸と川の幸をふんだんに使った料理を堪能できる。

バンガロー 8棟に、ミニログ、テントサイトが揃う。阿蘇外輪山が一望できる絶景自慢のキャンプ場で、大自然の魅力を満喫できるカ
ヌー体験等も行っている。

地元で丹精込めて育てられた上質なブドウを使ったワインを製造・販売している。これまでに数々のコンクールで賞を受賞するなど注目を集める。

TEL／0982-82-1115

TEL／0982-82-1536

TEL／0982-73-5477

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霊験あらたかなご神水

地元ならではの物産品

みんなで楽しめるスキー場

地元の味を心ゆくまで

季節ごとに表情を変える名瀑

90m の橋脚は国内最大級

妙見神社

夕日の里物産館

五ヶ瀬ハイランドスキー場

雲の上のぶどう白滝

夕日の里大橋

水神様として崇められる古社。神社の一角に湧く水は、古くから授乳の神水と伝えられる「妙見神水」で、平成の名水百選に認定されている。

五ヶ瀬ワイナリーの敷地内にある物産館。毎日、地元の人が持ち寄る朝どれ野菜や、地元
主婦グループによる加工品などが販売されている。

日本最南端の天然スキー場。上級コースからファミリーゲレンデまで、だれもが楽しめるコー
ス設計で、スノーボードも全面滑走可能。
ゲレンデから望む阿蘇や久重の大パノラマも絶景

五ヶ瀬ワイナリー内にあるビュッフェスタイ
ルのレストラン。とれたて野菜や旬の食材を使った約30種の料理を五ヶ瀬ワインとともに味わえる。

標高900メートルにある落差60メートルの滝。霧立った崖から白布を垂らしたように流れ落ちる姿が美しい。特に紅葉とのコントラストは見事。

夕日の里と呼ばれる桑野内地区へと続く高さ90m、長さ240mの橋。紅葉の名所としても知られ、シーズンともなると周辺の山々が見事に色付く。

TEL／0982-73-5471

TEL／0982-83-2144

TEL／0982-73-5470

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1

ごかせのイベント

五ヶ瀬の魅力はやっぱり四季折々の自然の美しさ

2

319

3

151
224

ごかせへのアクセス

218

153
153
阿蘇くまもと空港から…
57km［約1時間15分］

桑野内神社夜神楽
古戸野神社夜神楽

NPO法人 ごかせ観光協会
事務局長 甲斐 麻香苗さん

熊本市から……………… 65km［約1時間40分］

車

A

1 月上旬

阿蘇市から……………… 53km［約1時間10分］
153

4 月中旬

三ヶ所神社春祭

4 月下旬

祇園山山開き大分市から…………… 117km［約2時間25分］

樺木岳（城山）山開き

鹿児島市から………… 211km［約3時間10分］

夕日の里てっぺん神楽

宮崎市から…………… 149km［約2時間20分］

黒峰・トンギリ山山開き
烏岳つつじ祭り
祇園神社夏季例大祭

8 月中旬

鞍岡地区釣り大会

山都町

三ヶ所川釣り大会

高速バス

9 月下旬

三ヶ所神社例大祭・中登神社例祭（荒踊）

神社の催事や毎年10月中旬から１月中旬にかけて町内の各地区で奉納される五ヶ瀬町の神楽。五穀豊穣と無病息災を祈り奉仕者（ほしゃどん）が舞い踊ります。町内には５つの神楽保存会があり、太鼓のリズムや雰
囲気はそれぞれに異なります。

九州脊梁山脈トレイルラン in 五ヶ瀬
夕陽の里フェスタ in 五ヶ瀬
祇園神社おくんち祭り
ワイナリー収穫祭 in 五ヶ瀬

11 月上旬白滝もみじ祭り

11 月中旬天津神社大祭（おてんとうさん祭）

11 月下旬

三ヶ所神社宵神楽

12 月上旬室野宵神楽

12 月中旬五ヶ瀬ハイランドスキー場オープン

GS

熊本駅前から…………………………… 約3時間

福岡市●

ごかせ号［福岡市から］※要予約

265

●大分市
阿蘇市
阿蘇くまもと ●空港● ●高森駅
熊本市●●高千穂町
COLASITA
御船I.C●延岡市（GS 内）

博多バスターミナルから
黒峰………………………………… 約3時間35分◎問い合わせ：宮崎予約センター

TEL／0985-32-1000

トンギリ山

最寄りの空港・駅

10 月下旬飛行機

夕陽の里フェスタ
in五ヶ瀬［空港］阿蘇くまもと空港［駅］南阿蘇鉄道 高森駅
阿蘇くまもと空港から車で電車「夕日の里」桑野内にある五ヶ瀬ワイナリーのイベント広場
で、郷土芸能やゲストを招いてのステージイベントなどが行われる。

………………………… 57km
［約1時間15分］
高森駅から車で…………… 30km［約40分］

五ヶ瀬町は、九州のほぼ中央、宮崎
五ヶ瀬自然学校
県の北西部にあり、宮崎の西の玄関口に位置し、東部は高千穂町、南部 高千穂屋旅館
は椎葉村、北部から西部は熊本県に接しています。
南西部から南部、南東部にかけては
標高1,200ｍから1,600ｍ級の山々
鹿児島市●
祇園神社
が連なる一方で、北西部には阿蘇の265
祇園旅館
山々を展望できるなだらかな丘陵地
冠岳帯が広がっています。

TEL ／ 0982-82-1200

コテージタイプのログハウスホテル。
やまめ料理を堪能できる。
五ヶ瀬町鞍岡4615◎1泊朝食付／6,480円〜

五ヶ瀬町三ヶ所8663◎素泊／3,200円〜、1泊2食付／5,600円〜

ロッジ森のくまさん
TEL／ 0982-83-2030

えのはの家
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ホテルフォレストピアと同じ敷地内にある茅葺きの宿。

ごかせ温泉 森の宿 木地屋
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TEL／ 0982-83-2837

観光客や仕事でこられた方にも相談に応じて対応します。

浄

五ヶ瀬町
祇園山

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阿蘇五岳を一望できる絶好のロケーション。

もり乃宿 白岩

五ヶ瀬町桑野内6157◎1泊2食付／6,300円〜、
素泊／3,000円

五ヶ瀬町鞍岡4763◎1泊2食付／6,600円〜

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もり乃宿 白岩古戸野
かわいい牛たちと2人家族の野菜農
ホテルフォレストピア家。薪のお風呂あり。

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五ヶ瀬ハイランド

レンタル用品も豊富に揃う。
スキー場

ゴボウ畠
五ヶ瀬町三ヶ所141-イ（白岩山登山口）◎バンガロー／1棟4,500円〜、
ミニログハ
ウス／1棟2,500円、管理棟／1名1,200円

新地
阿蘇五岳を見渡すロケーション。おじいちゃんは神楽の師匠。
ますがた
4世代10人のにぎやか家族。囲炉裏の部屋で食事ができる。

白岩山

265

木浦山

1

国見トンネル

五ヶ瀬町三ヶ所9223◎1泊2食付／ 8,790円〜

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TEL／ 0982-82-1536

揺岳

黒板村らくがき庄
看板猫がお出迎えのにぎやかファミリー。オリエンタルユリを栽培。
やまめの里
えのはの家

五ヶ瀬の里キャンプ村

五ヶ瀬町鞍岡4388◎素泊まりのみ／3,000円

四季に応じた料理が自慢。

もくもく
五ヶ瀬町桑野内1537-3
ロッジ森のくまさん※料金についてはお問い合わせ下さい。
向坂山

綾民宿 ゆうやけ
TEL／ 0982-82-0140

TEL／ 0982-83-2820

おおきな囲炉裏が自慢。

五ヶ瀬町鞍岡2862◎1泊2食付／6,000円〜

ロフト付で特に若い女性に人気。

良質な天然温泉が自慢。
スポーツ合宿の実績も多数。

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265

五ヶ瀬渓谷

庄屋乃館

TEL／ 0982-82-1216

ししなべが人気、大きなお風呂が自慢。

夕日の里 農家民泊
ご予約は、
ごかせ観光協会
レストハウス
TEL／0982-82-1200まで＆民宿 しま※料金についてはお問い合わせ下さい。

五ヶ瀬ハイランドスキー場

五ヶ瀬町鞍岡4465◎1泊2食付／6,500円〜

MAP-E-1

小川岳

五ヶ瀬町鞍岡2861-2◎1泊2食付／6,500円〜

高千穂屋旅館
TEL／ 0982-83-2825

TEL／ 0982-83-2067

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四季に応じた料理を提供、にしめが人気。

五ヶ瀬町鞍岡4871-1
1泊2食付／6,000円〜、
素泊／3,500円

自家製野菜の料理が人気。

もくもく

祇園旅館
TEL／ 0982-83-2823

MAP-D-2

霧立越

五ヶ瀬町鞍岡4615◎1泊2食付／6,480円〜

TEL／ 0982-82-1115

レストハウス&民宿 しま
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合宿や観光など、幅広く対応できます。
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D

ふれあいの里（簡易）ホテルフォレストピア

TEL／ 0982-83-2326

202

●宮崎市

妙見神社

TEL／ 0985-32-1234
TEL／0982-83-2321

五ヶ瀬町

天津神社

宿泊情報

18

宮崎県

あそ号
［熊本市から］

神楽

8 月下旬

問い合わせ：ごかせ観光協会

265

阿蘇くまもと空港から………………… 約2時間

坂本地区釣り大会

10 月上旬

熊本県

B

7 月中旬

特産センター
ごかせ観光協218

高千穂町から…………… 15km［約20分］

荒踊は、天正年間、炎王山専光寺の開基である坂本城主「坂本伊賀守正行」
が創めたものと伝えられています。毎年９月下旬に三ヶ所神社、中登神社に奉納され、約60名の踊り手が武者装束をまとい、当時の出陣形態がそのまま伝承されています。

白岩山山開き265

延岡市から……………… 60km［約1時間10分］

荒踊 国指定重要無形民俗文化財

E

5 月上旬

福岡市から…………… 169km［約2時間40分］

白滝

引地
広大な畑で収穫体験ができる。うみ
たて卵の卵かけご飯は絶品。
東屋
聞こえるのは鳥のさえずりと風の音だけ。9人の大家族がお出迎え。
あかふじ園
和やかで楽しい夫婦いとなむ釜炒り
茶の生産農家。お茶風呂が評判。
白滝

椎葉村
2

19

3

1

2

319

3

4

5

151
224

218

桑野内神社
五ヶ瀬ワイナリー

153

153

古戸野神社

特産センターごかせ
ごかせ観光協会

熊本県

五ヶ瀬の里
キャンプ村

山都町

樺木岳
桝形山
国見が丘

五ヶ瀬町役場
鏡山

津花トンネル

8

GS

265
202

GS
五ヶ瀬中等
教育学校

COLASITA（GS 内）

218503

五ヶ瀬自然学校

浄専寺

202

218

木地屋
高尾山

G パーク

ふれあいの里高千穂屋旅館

218

G パーク

三ヶ所神社

六峰街道

503

浄専寺
冠岳

265

B

黒峰

B

愛宕山

218

GS

トンギリ山

203

8

うのこの滝

265

203

庄屋乃館

8

五ヶ瀬
ワイナリー

夕日の里大橋

218

GS

A

8

153

265

8

夕日の里物産館 バーバクラブ
雲の上のぶどうA

民宿ゆうやけ

烏岳

中登神社

中登岳

二上神社
二上山

三ヶ所神社奥宮

祇園神社
祇園旅館

五ヶ瀬町

妙見神社

祇園山

高千穂町

荒踊の館

三ヶ所神社

天津神社

D

D

小川岳

レストハウス＆民宿 しま五ヶ瀬渓谷

五ヶ瀬ハイランドスキー場

揺岳

赤土岸山

白滝
もくもく
ロッジ森のくまさん

向坂山

503
265

やまめの里

もり乃宿 白岩

えのはの家

飯干峠

503

ゴボウ畠
（白岩山登山口）

諸塚山

E

E

霧立越

五ヶ瀬ハイランド
スキー場

うげの滝

ホテルフォレストピア

265

木浦山

1

国見トンネル

白岩山

大仁田山

白滝

諸塚村
椎葉村
2

飯干神社

3

4

5

五ヶ瀬町観光情報誌

五ヶ瀬
GOKASE GUIDEBOOK

ごかせ観光協会〒882-1203 宮崎県西臼杵郡大字三ヶ所98-1（特産センターごかせ内）
TEL／0982-82-1200 FAX／0982-82-1252

http://gokase-kanko/jp
発行：五ヶ瀬町企画課〒882-1295 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町大字三ヶ所1670

TEL／0982-82-1717

FAX／0982-82-1723