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ＮＯ．３９
平成３０年８月９日「Ｋ＆Ｋ缶つま」「ｔａｂｅｔｅゆかりの」２シリーズ、全３１品をリニューアル発売～味付けや製法を見直し、さらにおいしくなりました～
国分グループ本社（株）〔本社：東京都中央区、会長兼ＣＥＯ：國分勘兵衛〕は、「Ｋ＆Ｋ缶つま」
２１品、「ｔａｂｅｔｅゆかりの」１０品、計３１品の味付けや製法を見直し、パッケージも新たにリニューアル発売いたします。

１．リニューアル概要◆「Ｋ＆Ｋ缶つま」シリーズ
・「肴で、酒はうまくなる」をブランドステートメントに、全面リニューアルを行います。
・「Ｋ＆Ｋ缶つま」シリーズは味付けにこだわり、それぞれの商品ごとに藻塩や超特選醤油を使用するなど、厳選された素材のうまみを一層引き立てました。
・「Ｋ＆Ｋ缶つまＳｍｏｋｅ」シリーズは、従来品よりも燻製時間を長くすることでスモーク感をアップ。ウイスキーをはじめとしたお酒と、一層相性が良いおつまみとしてお楽しみいただけます。
・パッケージには「国産」「湯煎」マークを該当商品に表示するとともに、合うお酒についても記載し、分かりやすい表示に変更しました。
表示例：1◆「ｔａｂｅｔｅゆかりの」シリーズ
・「日本全国のご当地フリーズドライスープ」というコンセプトはそのままに、４７品（都道府県別）のうち１０品の製法を見直し、お求めやすい価格にリニューアルしました。
・「ご当地」「具贅沢」の２つの軸での展開から、「ご当地」軸を前面的に押し出すことで差別化を図り、旅行気分の非日常感や選ぶ楽しみなどの付加価値を訴求してまいります。
２．発売日
２０１８年８月２０日（月）2「缶つま」新商品概要書
商品名

Ｋ＆Ｋ 缶つま国産 あなご蒲焼

Ｋ＆Ｋ 缶つま広島県産 かき燻製油漬け

Ｋ＆Ｋ 缶つま宮崎県産 霧島黒豚角煮

Ｋ＆Ｋ 缶つま宮崎県産 霧島黒豚ベーコン

商品画像

メーカー出荷日2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定
規格
80g(F3号缶)
60g(F3号缶)
150g(携帯缶)
60g(F3号缶)
賞味期間
36ヶ月
36ヶ月
36ヶ月
36ヶ月
希望小売価格（税別）
650円
600円
800円
600円
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続けます。
けます。
けます。
けます。
国内で水揚げされた真あなごを 広島県海域で育ったかきのむき 霧島山麓で育った霧島黒豚の 霧島山麓で育った霧島黒豚の使用。砂糖、特選醤油、みりん 身を使用。桜のチップで燻製に 三枚肉を使用。丸大豆醤油で、 バラ肉を使用。しっかりと熟成さ
商品コメントでコク豊かに仕上げた一品で し、引き出した旨味を藻塩で仕 肉の旨味と油身のくちどけ感を せたベーコンを、岩塩で仕上げす。
上げた一品です。
味わう贅沢品です。
た一品です。

「缶つま」新商品概要書
商品名

Ｋ＆Ｋ 缶つまミックスオリーブ

Ｋ＆Ｋ 缶つま日本近海獲りオイルサーディン

Ｋ＆Ｋ 缶つま日本近海獲り和風サーディン

Ｋ＆Ｋ 缶つま日本近海獲りハバネロサーディン

Ｋ＆Ｋ 缶つま日本海獲り
ほたるいかの沖漬風

2018年8月20日（月）予定
105g(角3号B缶)
36ヶ月
350円

2018年8月20日（月）予定
70g(P4号缶)
36ヶ月
400円

商品画像

メーカー出荷日2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定
規格
60g(P4号缶)
105g(角3号B缶)
105g(角3号B缶)
賞味期間
36ヶ月
36ヶ月
36ヶ月
希望小売価格（税別）
350円
450円
350円
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続けます。
けます。
けます。
バルの定番であるブラックとグ 日本近海で獲れた新鮮ないわ 日本近海で獲れた新鮮ないわ
リーンのオリーブを使用。白ワイ しを使用。塩とエキストラバージ しを使用。醤油、おろし生姜、こ商品コメント
ン、にんにく、オリーブオイルで ンオリーブオイルで仕上げた一 んぶエキスで仕上げた一品で味わい深く仕上げた一品です。 品です。
す。

肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続けます。
けます。
日本近海で獲れた新鮮ないわ 日本海で獲れた新鮮なほたるしを使用。醤油で味付けし、ハ いかを使用。唐辛子をピリッとバネロでピリッと辛く仕上げた一 効かせて、味わい深く沖漬風に品です。
仕上げた一品です。

「缶つま」新商品概要書
商品名

Ｋ＆Ｋ 缶つま北海道産 つぶ貝燻製油漬け

Ｋ＆Ｋ 缶つまムール貝の白ワイン蒸し風

Ｋ＆Ｋ 缶つま厚切りベーコンのハニーマスタード味

Ｋ＆Ｋ 缶つま厚切りベーコンのブラックペッパー味

商品画像

メーカー出荷日2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定
規格
35g(P4号缶)
95g(角3号B缶)
105g(角3号B缶)
105g(角3号B缶)
賞味期間
36ヶ月
36ヶ月
36ヶ月
36ヶ月
希望小売価格（税別）
400円
450円
400円
400円
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続けます。
けます。
けます。
けます。
北海道で育ったつぶ貝を使用。 西欧料理に使用されるムール サイコロ状にカットしたベーコン サイコロ状にカットしたベーコン
桜のチップでじっくり燻製にし、 貝を使用。白ワインと地中海の を使用。はちみつとマスタードで を使用。黒胡椒を使ったシンプ商品コメント
噛むほどに旨味あふれる一品 天日塩で味を調えた美しい一品 味付け、甘みと酸味が織りなす ルな味付けで、素材の塩味を活です。
です。
至福の一品です。
かした一品です。

「缶つま」新商品概要書
商品名Ｋ＆Ｋ 缶つまSmoke
かきＫ＆Ｋ 缶つまSmoke鮭ハラス

Ｋ＆Ｋ 缶つまSmoke
いかホルモン

Ｋ＆Ｋ 缶つまSmoke
貝柱

Ｋ＆Ｋ 缶つまSmoke
さば2018年8月20日（月）予定
50g(P4号缶)
36ヶ月
400円

2018年8月20日（月）予定
50g(P4号缶)
36ヶ月
400円

2018年8月20日（月）予定
50g(P4号缶)
36ヶ月
400円

2018年8月20日（月）予定
50g(P4号缶)
36ヶ月
400円

商品画像

メーカー出荷日2018年8月20日（月）予定
規格
50g(P4号缶)
賞味期間
36ヶ月
希望小売価格（税別）500円
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。
かきを桜のチップでじっくりと香ばしく燻製した本格的な一品で商品コメントす。燻製の香りとかきの旨みをお楽しみください。

肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続けます。
けます。
鮭の一番脂の乗った「ハラス」だ いかのホルモンを桜のチップでけを集め、桜のチップでじっくり じっくりと香ばしく燻製した本格と香ばしく燻製した本格的な一 的な一品です。くせになる濃厚品です。燻製の香りとハラスの な味わいをお楽しみください。
旨みをお楽しみください。

肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続けます。
けます。
いたや貝の貝柱を桜のチップで 脂の乗ったさばを桜のチップでじっくりと香ばしく燻製した本格 じっくりと香ばしく燻製した本格的な一品です。燻製の香りと貝 的な一品です。燻製の香りがさ柱の旨みでお酒がすすみます。 ばの旨みを引き立てます。

「缶つま」新商品概要書
商品名

Ｋ＆Ｋ 缶つまSmoke
たこＫ＆Ｋ 缶つまSmoke
たらこＫ＆Ｋ 缶つまSmoke
うずら卵

商品画像

メーカー出荷日2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定
規格
50g(P4号缶)
50g(P4号缶)
賞味期間
36ヶ月
36ヶ月
希望小売価格（税別）
500円
400円
肴で、酒はうまくなる。
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選され 缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製た素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続 法、メニューづくりにこだわり続けます。
けます。
たこを桜のチップでじっくりと香 たらこを桜のチップでじっくりとばしく燻製にしました。柔らかく 香ばしく燻製にしました。たらこ
商品コメント
しっとりと仕上げたたこの食感と の程よい塩味とスモークの香り
燻製の薫りをお楽しみください。 がお酒をすすめます。

2018年8月20日（月）予定
25g(P4号缶)
36ヶ月
300円
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。
国産のうずらの卵を桜のチップで燻製しました。程よい塩味とスモークの香りが楽しめます。

「ゆかりの」新商品概要書
商品名ｔａｂｅｔｅ ゆかりの秋田 比内地鶏鍋風

ｔａｂｅｔｅ ゆかりの名古屋 味噌煮込み鍋風（国産鶏肉使用）

ｔａｂｅｔｅ ゆかりの石川 まつやとり野菜みそ鍋風

ｔａｂｅｔｅ ゆかりの千葉 菜の花とはまぐりのお椀

ｔａｂｅｔｅ ゆかりの湯布院 かしわ汁
(柚子こしょう風味）

商品画像

メーカー出荷日2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定
規格
1食用1食用1食用1食用1食用
賞味期間
18ヶ月
18ヶ月
18ヶ月
18ヶ月
18ヶ月
希望小売価格（税別）
200円
200円
200円
200円
200円
日本三大地鶏の一つである比 名古屋の味噌料理の代表であ 石川県でみそ鍋用調味料として 千葉県の特産野菜として知られ 山に囲まれた大分県由布市(湯内地鶏を使用した秋田の郷土 る「味噌煮込みうどん」。一般的 親しまれている「とり野菜みる｢菜の花」。
布院)で親しまれているかしわ汁料理「比内地鶏鍋」。主にきりた には熟成期間の長い八丁味噌 そ」。商品名の「とり野菜みそ」 ゆかりのシリーズでは、菜の花 は、「かしわ」とも呼ばれる鶏肉んぽを入れて、きりたんぽ鍋と が使われ、濃厚な味と旨みが特 の「とり」は鶏肉のことではなく、 と相性の良いはまぐりと一緒に とごぼうを使った素朴な汁物称されています。
徴です。ゆかりのシリーズで野菜や栄養をたっぷり摂って欲 お椀に仕立てました。花かまぼ で、昔は祝い事など人が集まる
ゆかりのシリーズでは、比内地 は、良質の大豆と食塩を二夏二 しいという意味が込められてい この彩りも華やかな一品です。 ときに振舞うごちそうでした。
鶏のガラスープを使い、国産鶏 冬(２年以上)天然醸造で熟成さ ます。
ゆかりのシリーズでは、柚子こ
商品コメント
肉と野菜を加え、醤油ベースの せた合資会社八丁味噌の味噌 ゆかりのシリーズでは、鶏肉としょうを加え風味豊かに仕上げやさしい味に仕上げました。
を使用して、鍋風にアレンジしま 野菜を使用し鍋風に仕上げましました。
した。
た。

「ゆかりの」新商品概要書
商品名ｔａｂｅｔｅ ゆかりの奈良 飛鳥鍋風（ミルク風味の鶏野菜鍋）

ｔａｂｅｔｅ ゆかりの愛媛 愛媛県産真鯛のお椀ｔａｂｅｔｅ ゆかりの大阪 肉吸い（豆腐入り）

ｔａｂｅｔｅ ゆかりの茨城 あんこう鍋風(国産あんこう使用）

ｔａｂｅｔｅ ゆかりの出雲 ぜんざい（国産小豆使用）

商品画像

メーカー出荷日2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定 2018年8月20日（月）予定
規格
1食用1食用1食用1食用1食用
賞味期間
18ヶ月
18ヶ月
18ヶ月
18ヶ月
18ヶ月
希望小売価格（税別）
200円
200円
200円
200円
200円
飛鳥時代に遣唐使によって中 愛媛県の特産物であり、全国の 肉吸いは、関西のお笑い芸人 あんこう鍋は「西のふぐ、東のあ 出雲では「神在祭（かみありさ
国より伝えられたと言われてい 生産量のうち約半数を占めてい や地元の人が「大阪の味」の１ んこう」と並び称される茨城県を い）」と呼ばれる神事が旧暦のる牛乳。後に飛鳥の僧侶達が ます。県の魚としても「マダイ」 つとして名前を挙げることも多 代表する冬の味覚とされていま 10月執り行われており、その祭鶏肉をこれで煮て食べたことが が認定され、生活の中に鯛が息 い人気のメニュー。大阪の喜劇 す。あんこうは、骨以外は捨て りで振る舞われた「神在餅」が飛鳥鍋の始まりとされていまづいています。
俳優が老舗うどん店で「肉うど るところがないと言われる高級 “ぜんざい”の由来ともいわれてす。鶏がらベースに白味噌また ゆかりのシリーズでは、そんな んをうどん抜きで」と注文し、店 魚ですが、ゆかりのシリーズで います。ゆかりのシリーズではは、醤油や塩を加えただしに牛 愛媛県産の真鯛を使用し、錦糸 主がそれに応えたことに始まは、柔らかい食感の身の部分を 国産小豆を上品な甘さに仕上商品コメント
乳を加えたまろやかなスープが 卵と赤つのまたを加え、ゆず香 り、クチコミで広まったものと言 使用して、しょうゆ味のあんこう げ、紅白麩を浮かせ、華やかに特徴の郷土料理です。
る上品なお椀に仕上げました。 われています。
鍋風に仕上げました。
仕上げました。
ゆかりのシリーズでは、鶏だし
ゆかりのシリーズでは、豆腐入をベースに白味噌（西京味噌）りの肉吸いに仕上げました。
でまろやかなコクのある味わいに仕上げました。