平成21年3月期 第1四半期決算短信（非連結）
平成20年8月1日
上場会社名
ホリイフードサービス株式会社
コード番号3077
URL http://www.horiifood.co.jp
代表者（役職名） 代表取締役社長
問合せ先責任者（役職名） 取締役経営管理本部長
四半期報告書提出予定日
平成20年8月14日

上場取引所（氏名） 飯田 益弘（氏名） 根本 輝昌

JQ

TEL 029-233-5825（百万円未満切捨て）

1. 平成21年3月期第1四半期の業績（平成20年4月1日～平成20年6月30日）(1) 経営成績（累計）
売上高百万円21年3月期第1四半期
20年3月期第1四半期（％表示は対前年同四半期増減率）

営業利益％

1,455
1,349

経常利益

百万円

―
―

％

61
83

四半期純利益

百万円

―
―

61
65％

百万円

―
―

29
35％

―
―

潜在株式調整後1株当たり四半期純利
益1株当たり四半期純利益円銭円銭

21年3月期第1四半期
10.30―
20年3月期第1四半期
12.82―（注） 四半期財務情報の開示は、平成20年３月期第１四半期から実施しているため、平成20年３月期第１四半期増減率については記載しておりません。

(2) 財政状態
総資産
21年3月期第1四半期
20年3月期（参考） 自己資本

純資産

自己資本比率

1株当たり純資産

百万円

百万円％円銭3,322
3,161
21年3月期第1四半期 2,203百万円

2,203
2,202
20年3月期 2,202百万円

66.3
69.7

777.20776.96

2. 配当の状況（基準日）

第1四半期末円銭

20年3月期21年3月期21年3月期（予想）

1株当たり配当金
第3四半期末

第2四半期末
円銭

―
―
―――

期末

年間円銭

0.00

―
―――
―

―――
0.00

円銭円銭

10.00

10.00

――――――
10.00

10.00

（注）配当予想の当四半期における修正の有無 無3. 平成21年3月期の業績予想（平成20年4月1日～平成21年3月31日）（％表示は通期は対前期、第2四半期累計期間は対前年同四半期増減率）

売上高百万円

営業利益％百万円

第2四半期累計期間
3,009―
通期
6,1305.2（注）業績予想数値の当四半期における修正の有無 無

180455

経常利益％

百万円

10.4

180454―

1株当たり当期純利益

当期純利益％

百万円

15.2

95
241

―％円銭

82.1

33.68
85.05

―

4. その他(1) 簡便な会計処理及び四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 有（注）詳細は、２ページ【定性的情報・財務諸表等】 ４．その他をご覧ください。
(2) 四半期財務諸表作成に係る会計処理の原則・手続、表示方法等の変更（四半期財務諸表作成のための基本となる重要な事項等の変更に記載されるもの）① 会計基準等の改正に伴う変更
有② ①以外の変更
無(3) 発行済株式数（普通株式）① 期末発行済株式数（自己株式を含む）② 期末自己株式数③ 期中平均株式数（四半期累計期間）

21年3月期第1四半期 2,835,000株
21年3月期第1四半期―株
21年3月期第1四半期 2,835,000株

20年3月期2,835,000株
20年3月期―株
20年3月期第1四半期 2,778,956株※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
1．当事業年度より「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号）及び「四半期財務諸表に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第14号）を適用しております。また、「四半期財務諸表等規則」に従い四半期財務諸表を作成しております。
2．上記に記載した業績予想などの将来に関する記述については、本資料の作成日現在において入手可能な情報に基づき、合理的であると判断する一定の前提に基づいた見通しとなっております。したがって、様々な要因により実際の業績等は上記予想と異なる可能性があります。

―1―

ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期

第１四半期決算短信

・定性的情報・財務諸表等
1.

経営成績に関する定性的情報

当第１四半期におけるわが国経済は、米国において株式市場の混乱・円高ドル安の進行による景気後退が懸念される状況にあります。また、原油・穀物に代表される商品市況の極端な高騰により原料価格の急激な上昇が企業収益を圧迫し、個人消費においても減退傾向が鮮明となっており、全般的に好材料が少ないなか景気は後退局面に入ろうとしております。
そのような経済環境のもと、当社の属する飲食業界におきましては、物価上昇による節約意識の高まりにより外食を控える傾向にあり、度重なる食への安心・安全を脅かす食品偽装問題も利用動機を減退させる大きな要因であり、販売不振が懸念される状況にあります。
そのような状況のもと、当社は、経営効率のより一層の向上を目指し、当事業年度及び翌事業年度の二事業年度を事業の再構築期間と定め、新規出店による増収効果のみに頼らず、不採算店舗の積極的な閉鎖により利益率の向上を目指した事業改革を進めております。販売戦略としましては「商品力の強化」を目的とした産地にこだわった高品質な食材の使用や季節ごとの各種フェアの開催を通じて、お客様の利用動機の底上げを常に模索しております。また、「人材力の強化」によりお客様に「より快適な食の時間」をご提供できるよう「さすがのサービス」を目標に従業員全員の資質向上に努めております。
当第１四半期の店舗数につきましては、首都圏エリアドミナント化と東北エリアサブドミナント化の一環として基幹店舗である「忍家」業態を埼玉県に２店舗と宮城県に１店舗出店し、既存店舗の活性化を図るため「村さ来」業態４店舗を「益益」業態へ３店舗及び「忍家」業態へ１店舗業態変更し、設備の更新時期を迎えた３店舗の改装を行い、経営効率の向上を目的として業績不振の３店舗を閉鎖しました結果、90店舗となりました。
以上の結果、当第１四半期の業績は売上高1,455,565千円(前年同期間比105,865千円増)、販売費及び一般管理費については店舗人員配置の拡充等により人件費が増加し974,629千円(前年同期間比95,254千円増)となり営業利益61,447千円(前年同期間比21,655千円減)となりました。経常利益につきましては61,242千円(対前年同期間比4,440千円減)、特別損失に業態変更店舗の設備造作等の廃棄による固定資産除却損3,859千円の計上等により四半期純利益29,204千円(対前年同期間比6,417千円減)となりました。

2.

財政状態に関する定性的情報

当第１四半期における資産の状況は、店舗新設及び業態変更・改装等の設備投資による有形固定資産の増加88,125千円及び投資その他の資産の増加14,312千円等により3,322,219千円(対前事業年度末比160,825千円増)となりました。
負債は、設備資金に対する長短借入金の増加99,349千円及び支給対象期間の経過に伴う賞与引当金の増加
26,367千円等により1,118,835千円(対前会計年度末比160,129千円増)となりました。
純資産は当期純利益の計上により29,204千円増加し、期末配当金の支出計上により28,350千円減少し2,203,384千円(対前会計年度末比695千円増)となりました。

3.

業績予想に関する定性的情報

今後の業績予想につきましては、当第１四半期については計画を上回る結果となり好調に推移して参りましたが、物価の上昇に伴う利用動機減退による販売実績の低下及び費用の増加等が計画達成の阻害要因となる恐れがあります。これら懸念材料に対して当社は当初計画どおりに「忍家」業態４店舗及び新業態の「しゃぶしゃぶ三昧 巴」２店舗の出店を実施しつつ、業績不振店舗４店舗を閉鎖し販売実績の向上及び利益率の維持向上を目指してまいります。以上により、平成20年５月14日発表の業績予想に変更はありません。
今後、何らかの変化がある場合には適切に開示して参ります。

4. その他(1) 簡便な会計処理及び四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用①法人税等並びに繰延税金資産及び繰延税金負債の算定方法
税金費用については、当第１四半期会計期間を含む年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。なお、法人税等調整額は「法人税、住民税及び事業税」に含めて表示しております。
繰延税金資産の回収可能性の判断に関しては、前事業年度末以後に経営環境等、かつ、一時差異等の発生状況に著しい変化がないと認められるので、前事業年度度において使用した将来の業績予測やタックスプランニングを利用する方法によっております。
(2) 四半期財務諸表作成に係る会計処理の原則・手続、表示方法等の変更
当事業年度より「四半期財務諸表に関する会計基準」(企業会計基準第12号)及び「四半期財務諸表に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第14号)を適用しております。また、「四半期財務諸表等規則」に従い四半期財務諸表を作成しております。

― 2 ―ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期

5.

第１四半期決算短信

四半期財務諸表(1) 四半期貸借対照表

当第１四半期会計期間末(平成20年６月30日)(単位：千円)
前会計年度末に係る要約貸借対照表(平成20年３月31日)

資産の部
流動資産
現金及び預金224,683

175,715

売掛金

24,39825,932

原材料

36,46034,276

前払費用

73,794

65,166

繰延税金資産34,68834,688

その他

4,299

4,136

398,325

339,915

1,726,669

1,654,819

55,49739,221

1,782,167

1,694,041

3,466

3,489

長期貸付金

133,635

129,464繰延税金資産43,53043,422

敷金及び保証金

424,805

404,949

長期預金

472,000

493,000

その他

74,21963,040

貸倒引当金△9,930△9,930

投資その他の資産合計

1,138,261

1,123,948

固定資産合計

2,923,894

2,821,478

資産合計

3,322,219

3,161,394

流動資産合計固定資産
有形固定資産建物その他
有形固定資産合計
無形固定資産投資その他の資産― 3 ―ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期

当第１四半期会計期間末(平成20年６月30日)

第１四半期決算短信(単位：千円)
前会計年度末に係る要約貸借対照表(平成20年３月31日)

負債の部
流動負債
買掛金

145,656

149,443

短期借入金

70,000─

１年内返済予定の長期借入金

269,057

255,148

未払金

229,140

211,898

未払法人税等

29,27617,144

賞与引当金

55,997

29,630

店舗閉鎖損失引当金

22,57332,716

その他

107,050

86,895

928,752

782,877

186,695

171,254

3,387

4,574

固定負債合計190,082

175,828

負債合計

1,118,835

958,706

292,375

292,375282,375

282,375

282,375

282,375

4,500

4,500

1,000,000

1,000,000

繰越利益剰余金625,558

624,703

利益剰余金合計

1,630,058

1,629,203

2,204,808

2,203,953

その他有価証券評価
差額金△1,423△1,265

評価・換算差額等合計△1,423△1,265

純資産合計

2,203,384

2,202,688

負債純資産合計

3,322,219

3,161,394

流動負債合計
固定負債
長期借入金
その他

純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
資本準備金
資本剰余金合計
利益剰余金
利益準備金
その他利益剰余金
別途積立金

株主資本合計
評価・換算差額等― 4 ―ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期(2) 四半期損益計算書(単位：千円)当第１四半期累計期間(自 平成20年４月１日
至 平成20年６月30日)
売上高1,455,565

売上原価

419,489

売上総利益

1,036,076

販売費及び一般管理費

974,629

営業利益

61,447

業外収益
受取利息

776

専売料収入

1,129

その他

115

営業外収益合計

2,021

営業外費用
支払利息

2,057

その他

168

営業外費用合計

2,225

経常利益

61,242

特別損失
固定資産除却損
店舗閉鎖損失特別損失合計税引前四半期純利益
法人税、住民税及び事業税
四半期純利益

3,859
300
4,160
57,082
27,87829,204― 5 ―第１四半期決算短信

ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期(3) 四半期キャッシュ・フロー計算書(単位：千円)当第１四半期累計期間(自 平成20年４月１日
至 平成20年６月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期純利益
減価償却費
賞与引当金の増減額(△は減少)
店舗閉鎖損失引当金の増減額(△は減少)
固定資産除却損
店舗閉鎖損失受取利息及び受取配当金支払利息
売上債権の増減額(△は増加)
たな卸資産の増減額(△は増加)
その他の資産の増減額(△は増加)
仕入債務の増減額(△は減少)
未払金の増減額(△は減少)
その他の負債の増減額(△は減少)
その他
小計
利息及び配当金の受取額
利息の支払額
法人税等の支払額
営業活動によるキャッシュ・フロー
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出
定期預金の払戻による収入
有形固定資産の取得による支出
無形固定資産の取得による支出
投資有価証券の取得による支出
建設協力金の増加による支出
建設協力金の回収による収入
敷金及び保証金の差入による支出
敷金及び保証金の回収による収入
投資活動によるキャッシュ・フロー
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入れによる収入
長期借入れによる収入長期借入金の返済による支出
配当金の支払額
財務活動によるキャッシュ・フロー
現金及び現金同等物の増減額(△は減少)
現金及び現金同等物の期首残高
現金及び現金同等物の四半期末残高

57,08281,392
26,367△9,5633,859
300
△777
2,057
1,533
△2,184△8,766△3,787△10,980
11,136400
148,07055△2,043△13,011133,070△89,000
80,000△144,177△12△10,200△7,0002,679△22,912400△190,222
70,000100,000△70,650△23,230
76,11918,967
145,715
164,683― 6 ―第１四半期決算短信

ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期

第１四半期決算短信

当事業年度より「四半期財務諸表に関する会計基準」(企業会計基準第12号)及び「四半期財務諸表に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第14号)を適用しております。また、「四半期財務諸表等規則」に従い四半期財務諸表を作成しております。

(4) 継続企業の前提に関する注記
該当事項なし(5) 株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記
該当事項なし― 7 ―ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期「参考資料」(要約) 前第１四半期損益計算書(単位：千円)前第１四半期累計期間(自 平成19年４月１日
至 平成19年６月30日)
Ⅰ

売上高1,349,700

Ⅱ

売上原価

387,223

Ⅲ

販売費及び一般管理費
営業利益

83,102

Ⅳ

営業外収益

2,855

Ⅴ

営業外費用

20,274

経常利益

65,683

Ⅵ
Ⅶ

特別利益
特別損失
税引前四半期当期純利益
法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額
四半期当期純利益

売上総利益

962,477
879,374

─
1,982
63,701
20,715
7,364
35,621― 8 ―

第１四半期決算短信

ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期(要約) 前第１四半期キャッシュ・フロー計算書(単位：千円)前第１四半期累計期間(自 平成19年４月１日
至 平成19年６月30日)
Ⅰ

営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期当期純利益

63,701

減価償却費

79,245

賞与引当金の増加額

26,499

店舗閉鎖損失引当金の減少額△6,319

上場関連費用8,207

固定資産売却益△56

店舗閉鎖損失1,777

受取利息及び受取配当金

△856

支払利息

2,210

売上債権の減少額

998

棚卸資産の増加額△2,295

前払費用の増加額△12,264

長期前払費用の増加額△2,436

その他資産の増加額△277

仕入債務の増加額

9,450

未払金の減少額△29,017

未払事業税の増加額

2,890

未払消費税等の減少額△9,118

未払費用の増加額

5,983

預り金の増加額

4,190

長期前受収益の減少額△1,186

その他負債の減少額

△75

その他

393
141,644226△1,920△174,112△34,162

小計
利息及び配当金の受取額
利息の支払額法人税等の支払額
営業活動によるキャッシュ・フロー

― 9 ―第１四半期決算短信

ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期(単位：千円)前第１四半期累計期間(自 平成19年４月１日
至 平成19年６月30日)
Ⅱ

投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金等の預入による支出△38,000

定期預金等の払戻による収入

133,508

有形固定資産の取得による支出△274,315

有形固定資産の売却による収入

1,372

無形固定資産の取得による支出△132

建設協力金の増加による支出△8,200

建設協力金の回収による収入

2,358

敷金及び保証金の差入による支出△42,217

敷金及び保証金の回収による収入

122

投資活動によるキャッシュ・フロー
Ⅲ△225,502

財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入による収入

200,000

長期借入金の返済による支出△64,703

株式の発行による収入

297,042

配当金の支払額△15,210

財務活動によるキャッシュ・フロー

417,129

Ⅳ

現金及び現金同等物の増減額

157,464

Ⅴ

現金及び現金同等物の期首残高

90,854

Ⅵ

現金及び現金同等物の期末残高

248,318― 10 ―

第１四半期決算短信

ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期

6.

第１四半期決算短信

その他の情報

仕入及び販売の状況(1) 仕入実績
当第１四半期会計期間における仕入実績を事業部門別に示すと、次のとおりであります。
当第１四半期会計期間(平成20年４月１日から平成20年６月30日まで)

業態の名称

金額(千円)

オリジナル部門

忍家

135,683

くいどころBAR

14,190

かいらく

3,916

月の詩

4,451
小計

158,241

村さ来12,656

益益

31,104

大阪王将

5,979

フランチャイズ部門

小計

49,739東北・北関東事業部計オリジナル部門

フランチャイズ部門

207,981

忍家

155,882

村さ来13,674

益益

33,104

大阪王将

4,146

はなまるうどん6,906

小計57,832

首都圏・北関東事業部計213,714

合計

421,696(注) １ 金額は仕入価格によっております。
２ 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

― 11 ―

ホリイフードサービス㈱(3077)平成21年３月期

第１四半期決算短信(2) 販売実績
当第１四半期会計期間における販売実績を事業部門別に示すと、次のとおりであります。
当第１四半期会計期間(平成20年４月１日から平成20年６月30日まで)

業態の名称

金額(千円)

オリジナル部門

忍家475,270

くいどころBAR

47,363

かいらく

12,457月の詩

16,467
小計551,557

村さ来

45,341

益益

95,043大阪王将

17,363

フランチャイズ部門

小計

157,747

東北・北関東事業部計オリジナル部門

フランチャイズ部門

709,305

忍家

563,616

村さ来

45,072

益益

105,771

大阪王将

11,338

はなまるうどん20,460小計

182,644

首都圏・北関東事業部計746,260

合計

1,455,565(注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

― 12 ―