文政元年創業の老舗。厳選した宇治抹茶から、宇治抹茶カプチーノまで美味しさと思いを堪能
代目当主の島本憲司さんは、が宇治茶問屋業を確立。現在の（ １ ８ １ ８） に ４ 代 目 島 本 徳 翁と茶業を扱いはじめ、文政元年状などが多く残り、まさに宇治（チラシ）の版木や取引を記す書

現在の島本家には、当時の引札

茶 の 海 外 進 出 を 実 行 し ま し た。

発売。上質の宇治抹茶に少量のと、「宇治抹茶カプチーノ」を時代に合ったものを創出したい

きる宇治茶を供しながら、その飲んで美味しく、ほっと安心で評です。当主の思いも一緒に味抹茶の旨味を味わえると大変好糖 分 と 乳 脂 肪 を 加 え た 商 品 で、摘翠園の顔と言うべき宇治抹わってみてはいかがでしょう。

茶問屋です。

６代目徳次郎（慶徳）が、明治
茶は、色、香り、味わいに納得てんちゃした城陽の碾茶を主に使用した

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政府参与の井上馨と会見して外長池

薄茶「京昔」は、京都先斗町で５月に行われる「鴨川をどり」のお茶席で舞妓さんが点ててく味を蓄えた茶葉を丁寧に手摘み

アル・プラザ城陽店では、抹の抹茶を味わえると好評とか。

茶屋さんが納得する旨味と香りれる抹茶に使われています。おしており、他にはない玉露としの茶園では、丹精込めて栽培さ木津川沿いの水はけの良い自社から茶師が選び抜いたものを仕

抹茶は、宇治や城陽の茶農家茶ソフトなどの販売も行っていす。また、抹茶ソフトやほうじせんなどの茶道具も揃っていまむことができます。

るので、さまざまなお茶を楽しものを販売されています。

入れて熟成させ、販売する量をしっかりと肥料を入れて、旨茶されます。

れ、その茶葉はすべて玉露に製茶や贈答用の玉露、抹茶椀や茶て、その味を求める常連の方も京田辺の玉露で有名な老舗の茶問屋
舞妓さんが点てるお茶屋さん納得の宇治抹茶
京都、大阪、兵庫に の直売店を構える、大正８年創業の老ＪＲ奈良線

長池

見極めて、石臼で挽いた新鮮なもともとが茶農家だったので、 多いそうです。

舗の茶問屋。

☎0774・56・2669

城陽市富野荒見田112
アル・プラザ城陽１F アル・プラザ
城陽［営］
10:00~21:00
［休］
無休
玉宗園
［本社］
京田辺市草内
城陽宮ノ後29番地
荒見田

N

国貿易の重要性に気づき、宇治約 ２ ０ ０ 年 の 歴 史 の 中 で は、茶の歴史をつくりだした老舗のだ

また、進取の気象を受け継いているとか。

もので、多くの茶人も愛用され

城陽市奈島久保野15［営］
９:00~17:00［休］
土曜・日曜・祝日 24

山城
青谷

摘翠園

N良線
ＪＲ奈☎0774・52・0002

摘翠園の礎を築きました。

江戸時代中期の元禄の頃に米島本株式会社

お茶の玉宗園 おちゃのぎょくそうえん

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直売は、商品が並ぶ応接室で応対してもらえる
初代から10 代、本家から茶業を分家してから４代目になる島本憲司さん

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摘翠園 てきすいえん
10●抹茶40g「九重の昔」2,268 円・「祥瑞の昔」1,620 円・「松昔」1,188 円●煎茶ティーバッグ60g 800 円 ●宇治抹茶カプチーノ５本 540 円●宇治ほうじ茶カプチーノ５本 432 円※価格税込●抹茶30g「濃茶 旭の誉」2,700 円・「薄茶 京昔」1,620 円●玉露80g「いの岡」3,240 円・「たなべ」2,160 円 ※価格税込

本社の前に広い駐車場があるので、そちらに駐車できる
抹茶以外にも茶器や茶せんも販売し、 商品も充実し、贈答品を買い求める茶道具を揃えるのにおすすめ方も多いアル・プラザ城陽店
木津川沿いの自社の茶園の様子15

抹 茶ミルクマシュマロ￥120（税別）。石 臼 挽きの宇治抹茶のクリームをマシュマロで包んだかわいいお菓子。て ん ち ゃ

城陽碾茶コラム①

芳香園

世界でブームになりつつある“抹茶”
茶園や工場でお茶“抹茶”を知る
てんちゃ

島本摘翠園

てんちゃ

抹茶は世界でブームになりつつあります。
「孫右エ門」では、手摘みの碾茶茶園の見学、碾茶工場の見学、その後、希少な最高級ほんず抹茶を飲みながら、効能の話や美味しいお茶の入れ方などお茶の話を聞くことができるイベントがあります。

１ 碾茶茶園見学て ん ち ゃ

今となっては、希少な昔ながらの自然仕立ての「手てんちゃ摘みの碾 茶茶園」です。静岡や鹿児島にあるような、かまぼこ型の「機械摘みの茶園」ではありません。
四季折々で茶園の風景は違いますが、黄緑いっぱいの茶園を見ながらなぜ、この場所なのか？ 何がどう違うのか？ どのように生産しているのか？ など、生育についての話を生産現場でうかがえます。見学された方は静けさと緑に癒されるそうです。

２ 碾茶工場見学て ん ち ゃ

てんちゃ

全国でも数少ない碾茶工場です。５月の１カ月しか稼働していません。製茶時期以外では、工場は静かで、工場内の温度も低いため、工程についての話をゆっくりとうかがうことができます。稼働している際には、製造ならではの香りなど別の雰囲気もあります。
〈連絡先〉 株式会社

３ 最高級ほんず抹茶

多くの方が目にした事のない「ほんず抹茶」。恐らく、一般の方にお出ししているのは孫右ヱ門だけではないでしょうか。蛍光色の緑のような抹茶の色、気品高い匂い、濃厚な味は格別です。ぜひ一度味わってみてくだ
さい。効能や歴史、京都の市場、お茶の点て方などの話も楽しめます。

［注意事項］※服装は問いません。※お支払いはオンラインショップにてクレジットカード決済のみ。
※当日、希望があれば指定の時間に近鉄 富野荘駅から送迎可。

6,480 円〈料金〉

碾茶から抹茶ができるまでて ん ち ゃて ん ち ゃ

城陽碾茶コラム②23

2. 蒸し・乾燥

新芽の先端から二枚の葉のついた部分を摘み取ります。

茶葉を蒸した後、碾茶炉で乾燥させ、荒茶にします。

4. 仕上げ乾燥機で茶をさらに乾かし、茶葉をさらに細かく分けて、茎や古い葉を取りのぞきます。

もっと手軽に抹茶を楽しもう。

●お時間：約 2 時間 30 分 (AM9 時 30 分～ )●最小催行人数 1 名様より●通訳の方を必要とする場合、一人につき4,320 円を追加。

（お一人様・税込）
最小催行人数 1 名様より

孫右ヱ門 TEL. 0774-52-3232

1. 茶摘みグリーンティー200g￥540（税込）、500ｇ缶￥1,404（税込）。
厳選した上質の宇治抹茶を贅沢に使っている。お茶の旨味を堪能できる。

もりた園

有田三翆園
［左］
ほうじ茶カステラ［右］抹茶カステラ（ 共に５切 れ￥1,080・税込）。
もりた園だからできる厳選した宇治抹茶・ほうじ茶を贅沢に使用した他で味わえないカステラ。

茶問屋や製茶会社では自社の抹茶を使ったお菓子やグリーンティーなども販売しています。気軽に美味しい抹茶を楽しんでみませんか。

てんちゃ

宇治茶の茶葉から碾茶そして抹茶が、どのようにつくられているかをご紹介します。
さらに美味しい抹茶をお楽しみください。

3. 選別・ふるい分け

てんちゃ

風力により茶と茎を分けた後、きれいに整えます。

石臼

有田三翆園

グリーンティー 200g ￥540（税込）。
茶師が厳選した宇治抹茶を贅沢に入れ、旨味と香りがしっかり楽しめる。

お茶の玉宗園［右］抹茶羊羹１本 ￥1,296（税込）。
自家製宇治抹茶を入れた宇治茶香る贅沢な羊羹。
［左］ほうじ茶羊羹１本￥1,296（税込）碾茶

5. 石臼 石臼で碾き、抹茶に仕上げ
ひてんちゃます。（城陽の碾 茶からできた抹茶は、主にお点前で使われる高級品です）

抹茶

碧翆園

［左］恋茶娘 9本￥600（税別）。宇治抹茶クリームをウエハースでロール状に。
［右］京紀行 ７枚￥600（税別）。宇治抹茶クリームをサンドした茶香るせんべい。

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