協会だよりJapan Tourism Facilities Association

12 月

No.79

発行／社団法人国際観光施設協会
総 務 委 員 会
〒102-0072 東京都千代田区飯田橋2−8−5 多幸ビル九段 2 階TEL03-3263-4844
FAX03-3263-4845
Ｅ-mail：kankou01@syd.odn.ne.jp
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２０１０年 1２月 1 日

平 成 ２ ２ 年 度 協 会 活 動 報 告
本年６月１５日ホテルエドモントで行なわれた総会で承認された２２年度事業活動は順調に推移しており、観光空間のハードを担っている唯一の団体として関連する協会等と密接な連携を図りつつ、政府が力を入れている観光立国の実現に向けて積極的に取り組み行動してまいりたいと思考しております。
広報委員会の情報誌「観光施設」も黎明Ｎｏ２９０から紅葉Ｎｏ２９３まで４回発行され、内容も充実し、各界及び会員各位にも好評を博しております。
会員増強委員会においては、会員増強はもとより経済情勢がきびしくなる中、現会員の退会対応策を強化し新入会員を含め会員全体に対するサービスを検討してゆく所存です。
１０月末現在の会員は２０５社名
各委員会、分科会、交流部会（建築・設備・インテリア）においてはセミナー、講演会、見学会、ゴルフ会等を開催し、積極的に会員相互の交流親睦を深めてまいりました。

第３９回

常務理事

立石博巳

ホテレス実行委員会は第３９回ホテル・レストラン
ショ―に向けて別掲のようにユニークな企画を立て実施する予定です。皆様の積極的なご参加をお願い申し上げます。
政権も菅首相となりマニフェストの再検討、事業仕分け、補正予算の成立等目まぐるしい動き、北朝鮮問
題を含め政治経済情勢は内外共にきびしい状況であり会員企業の皆様も大変ご苦労されていると思います。
総務委員会は協会活動の中枢として下期予定している各行事をスムーズに運営し、会員相互の親睦と情報交流が活発に図られ、少しでもビジネスチャンスが生かされるよう目くばり、気くばり、心くばりを持って努力いたします。
関係各位の御協力を何卒よろしくお願い申し上げます。

２０１１国際ホテル・レストランショ―

第３９回 ２０１１国際ホテル・レストラン・ショーは、平成２３年２月２２日（火）〜２５日（金）に例年通り、東京ビッグサイトにおいて開催されます。
今回は、省エネ法・食品リサイクル法の改正施行などが進み、ホテル、旅館、レストランにとってエコ・省エネ対策が重要なテーマとなっていることを背景に、「ＥＣＯホテル・レストランゾーン／ＥＣＯ厨房コーナー」が新たに設置されます。前回から始まり大好評を得ている「エコ達人村の無料相談」は、その中に開村いたします。ホテル・旅館の相談者に対し当協会のエコ達人トップエンジニアによる無料相談を実施。年々関心の高まるテーマなだけに、前回以上の盛り上がりが期待されます。
最終日に行われる主催者セミナーでは、達人村の相談や講習会を受けて、それを実行し実際に効果を上げられているホテル・旅館にご登場頂き、企画セミナー「水光熱量３０％削減への挑戦」を開催します。
また、会場ブースには、当協会における委員会活動の一部を紹介するパネルを用意して、大変意義のある公益的な活動を多くの方々にアピールする予定です。
是非、皆様のご来村をお待ちしております。
【エコ達人村展示ブース】
日時：平成２３年２月２２日（火）〜２５日（金）
会場：東京ビッグサイト東 4 ホール「ＥＣＯホテル・レストランゾーン／ＥＣＯ厨房コーナー」【エコ達人村のセミナー】
テーマ：「水光熱量３０％削減への挑戦」
日 時：平成２３年２月２５日(金)会 場：東京ビッグサイト
会場内主催団体セミナールーム
参加費：無料
定員：１００名

建築部会セミナー記録「森ビルの考える、街づくり」
東京のｸﾞﾗﾝﾄﾞﾃﾞｻﾞｲﾝを描け！
2010 年 10 月 14 日（木）昼下がり、アフターヌーン
テイー付で、森ビル株式会社常務取締役 本耕一様によるセミナーを開催しました。大型都市開発で目覚しい活躍を見せる森ビルのキーマンとして、日建設計在籍中の設計のご経験から、森ビルでは単体の建築の設計ではなく、敷地にとらわれない街つくりを視野に入れて建築を創造できる、そんな喜びにあふれた講師のお話しは、多彩なプレゼンテーシヨンにより、わかりやすく、楽しい講演に、会場の国際文化会館講堂に集まった 100 名を超える大勢の参加者にとって、印象的なセミナーとなりました。
「厨 BO！SHIODOME（ﾁｭｰﾎﾞ汐留）施設見学会報告」
ヨーロッパの街並みの雰囲気の中にコモディオ汐留は建っている。その 2 階に「厨 BO！SHIODOME」があります。
設備部会は、10 月 29 日（金）本年第 2 回目の施設見学会を東京ガス新ショールームにおいて 17 名の参加を得て開催されました。
テーマは「涼厨」：厨房機器の輻射熱を表面に出さず排気フードから排出することで厨房内環境の空調負荷を抑え、快適な環境を保つ東京ガス自慢のシステム。比較体験ラボでは涼しいガス機器「涼厨」と従来厨房との比較体験が出来、実際に機器に触ってみて表面温度の低さにびっくり。料理加熱の仕方の違いでは食材のうまさ、甘さが異なる等びっくりする事ばかりでした。調理実習室では油少なめオーブン料理の試食が行なわれ、その感触を体験。衛生管理の提案ゾーンでは HACCP の考えを取り入れた動線やレイアウトの工夫が学べました。その後の懇親会での語らいを含め大変有意義な半日でした。
インテリア部会セミナー「現場が教えてくれること」報告
１１月９日（火）午後４時より前ホテル協会会長でロイヤルパークホテル顧問の中村裕様をお招きしました。セミナーはホテルマンの中村様にふさわしく「ホテルの基本は現場にあり」と現場廻りから一日が始まる話からお聞きしました。
又、伊豆にある白壁荘の女将の宇田倭玖子様もお招きし、中村様との対談も行なわれました。
ホテルマンの方も数人特別に参加してもらい、１００人を超える参加者の皆様が一同に中村様のトークに魅了され、本年のセミナーも無事終了することが出来ました。

★忘年交歓会のお知らせ 緊急！★
恒例の福引付の忘年交歓会を１２月７日（火）１７時３０分よりザ・キャピトルホテル東急 宴会場・鳳凰にて開催します。まだ申込されていない方は至急事務局までＴＥＬまたはＦＡＸ願います。
事務局 年末年始のお休み１２月２９日（水）〜１月４日（火）第７回観光交流空間のまちづくり研究会 お知らせ
夏会・冬会と年２回開催してきた研究会も今年で４年目を迎えました。今回は東京で最も美しく魅力的な街として注目され続けている原宿・表参道周辺を地元商店街の方に案内いただき、通称裏原といわれている街の営業形態を学びます。研究会では森ビル株式会
社荒川様から商業施設、表参道ヒルズの開発についての基調講演をいただき、各地の街づくりの報告とそれについての討論を実施いたします。観光行政についても観光庁観光産業課長から発表していただきます。
日
時 ：１２月７日（火）ｴｸｽｶｰｼｮﾝ ：１０：００〜１１：３０
研 究 会：１３：００〜１５：３０
研究会会場: 神宮前穏田区民会館(渋谷区神宮前 6-31-5）◆賀詞交歓会開催のお知らせ◆
新年を寿ぎ会員相互の交流を深めましょう。
日時：平成２３年１月１１日（火）１１時〜１２時３０分
場所：ホテルメトロポリタンエドモント 3Ｆ「千鳥の間」
千代田区飯田橋 3-10-8 TEL03-3237-1111(代)
交通：JR・地下鉄「飯田橋駅」より徒歩５分※会費は無料です。開催時間にご注意ください。

3 交流部会第９７回「ゴルフ会」報告 3
秋のゴルフ会が１１月１１日「おおむらさきゴルフ倶楽部」にて開催されました。当日はコンディションも非常に良く、和気あいあいとした雰囲気の中、Ｗぺリア方式にて大会が行われました。7 組で行われたゴルフ会を制したのは美和ロック㈱ＯＢの向井様でした。
（ベスグロはリリカラ㈱の埴淵様）多くの方から協賛を頂き、賞品も多数用意でき表彰式も盛り上がりました。第１００回記念大会に向けて、より大きな大会にしていければと考えております。
次回ゴルフ会は５月１９日に予定しておりますので、皆様の多数のご参加をお待ちしております。

♥編集後記♥（臨時特集号について）
私達既存の公益法人が新しい法人へ移行しなければならない期限まで、まだ少し余裕があると云うものの、資料作りや確認のための諸々の手続き等を考えますと、それほど時間があるとは云えなくなってまいりました。私達が新しい法人へ移行するためには、先ず初めに、社員総会において皆様の意志決定を頂かなければなりません。そこで、情報の共有を計るために先月臨時特集号を発行し、新しい制度に伴う条件等をご案内させて頂きましたが、ご覧いただきましたでしょうか。
公益法人と一般法人の異なる点について基礎情報だけをご案内しており、説明不足の点が多々あったかと思いますが、疑問に思われること、ご質問等がございましたら事務局までご連絡いただき、ご確認下さいますようお願い致します。
総務委員会Ｙ．Ｋ