沖縄

沖縄経済を進化させる情報紙

ベンチャースタジオ 64
Vol.

2021・Winter2‌ 特集 逆境に打ち勝つ!!

読者プレゼントwithコロナ時代を生き抜く

抽選で5名様に
詳細はP8をチェック

既存のイメージを打ち破る

新ビジネス

株式会社シュガートレイン／ごちそう居酒屋バケネコ
ドットソリューションズ株式会社

7‌ 表紙の人 インタビュー

ミス・リトル・チコさん
イラストレーター

新商品・開発秘話 ヒラメキの瞬間

4 「泡盛の自動販売機」合同会社ぐるまーう「医療用ガウン」アパレル沖縄生産協同組合・シンプル企画合同会社

5
6

起業家の魂

合同会社輝喜重機

金城一喜 さん

ネットワーク会員 プレスリリース
株式会社福利厚生倶楽部九州 沖縄オフィス／RATIO株式会社
ジョブマネ株式会社／株式会社フードリボン

OVS news
7
8

産業イノベーション制度、締切間近！
公社ネットワーク会員募集中！
機械類貸与制度 割賦・リース制度のご案内

ネットワーク会員広場 元気企業ファイル 株式会社あじとや

海外レポート fromシドニー

ベンチャースタジオ案内〒901-0152 沖縄県那覇市小禄1831-1
沖縄産業支援センター4階401
TEL 098-859-6237 https://www.okinawa-ric.jp/

発行：（公財）沖縄県産業振興公社【産業振興公社ホームページ】 セミナー・イベント開催、各種事業の紹介や支援策、職員募集など最新ニュースはこちらをチェック！

逆境に打ち勝つ‌たちにできることを 模 索 。浮かび上がった

させたいと思っています。

ですが、収束後も新しいイベントとして定着て、地 域の 人 を 中 心に 賑わっていました 。

居 酒 屋バケネコは『 町の 大 衆 居 酒 屋 』とし連する 業 界などとのが与えてくれる感 動や癒やしは、不 要 不 急

ドライブインシアターの会場には、地元カも幅広い年齢層の方が来てくださいました」

名の従一 時停止して買い物してもらおうと考えてなら、いっそ、ただ通り抜けるのではなく、する 車の多 さに悩まされていました 。それれていて、店の駐 車 場を 抜け道として通 過たのです。店 舗の敷 地は２本の市 道に挟まできません。そこでドライブスルーを開始し「それでも 休 業 中の店 舗 分を 補うことはげが伸びてきたという。

り需 要の高まりを受けて、これらの売り上

以 前から 行っていたが、３ 月からは 巣ごも

デリバリーやテイクアウトは、コロナ蔓延

休業したんです」と座間味さん。

業 員の安 全 確 保のためもあって、やむなくの半 分まで落ち込み、４月からは

２０２０年３月には売り上げが激 減。前 年

きました。しかしコロナの影 響が出 始めた

るようになり、順 調に売り 上げを伸ばしてやがて県外や海外からの観光客も来てくれのが、屋 外で映 画を 上 映し 、車 内で鑑 賞す
場所探しに奔走し、広い駐車場を有する商

コ ラ ボ 、さ ら に Ｉ Ｔ

アーティストや地域の飲食店、車や車に関業施設や行政へのプレゼンテーションを行っ

技 術の 活 用で 、魅 力

予定です」
と井手さん

のものと見なされがちとなり、エンタメ業界

フェなどのキッチンカーも出店。コロナの影実施しました」

ま た『 ドライブスル ー に よ る テイ クアウ

ト商 品の開 発 』
で、沖 縄 県の経 営 革 新 計 画の承 認を 受 け 、新たなメニューを 開 発 。居酒 屋で 提 供 していた 串 焼 き な どの 人 気 メ

ドライブスルーの窓口を 一 新し
新たな事業にもチャレンジ「 ド ライブスル ー で提供する料理には、真状況となってしまいました」

る 場 を 作 り、コロナ禍に苦しむエンタメ業「映画をきっかけに人々が安心して集まれ

緯を、同店代表の座間味真人さんに伺った。

意表を突くこのスタイルにチャレンジした経スルー？」という声が聞こえてきそうだが、方々にも好 評で、家 飲揃えています。地 域の心に多彩なメニューをに食べられるものを 中

空パックや急速冷凍機

そこで、もともと所有し界全体を活気づける場を提供していきたい「 ２００８ 年のオ ー プン以 来 、ご ち そ う【オンライン経営相談受付中】【専門家派遣制度】前向きな事業活動を展開する県内中小企業・小規模事業者へ、企業経営や創業に関する悩みや課題、知りたいことを、いつでも気軽にオンラインで相談可能です
各分野の専門家を派遣します！

るドライブインシアターだった。上映可能なてきた。そして５月に沖 縄 市の東 南 植 物 楽

ると思います。アイデ

あ る イベント を 作 れ

南城市で、 月以降は沖縄市で複数回にわアを出し合えば、エン

園でのテスト上 映が実 現 。その後は６月にたって開催し、好評を博している。

タメの可 能 性は 無 限に広がるでしょう。今後もさまざまな 楽し「 ド ライ ブイン シ ア タ ー は 日 本 で はは意気込みを語る。

み 方 を 提 案していくと誕生し始めた。今回は、エンターテインメント（以下・エンタメ）業と飲食業、英語教

１９９０年 代に普 及した上 映スタイルで、

映画プラスアルファで他業種への波及効果にも期待育に携わる企業の取り組みを紹介する。いずれも新たな業態として確立し、コロナ収

年 配の方には懐かしく、若い世 代には新 鮮に関わる多くの人が苦 境に陥った。起 死 回

響で売 り 上 げが 伸 び 悩む 飲 食 店にも 一 筋に感じられるエンタメです。いずれの会場に生を 賭けたライブ配 信など 、これまでにな「 お 客 様の７ 割 近 くは 若い人で、子 どもの明るい光となった。

ライブインシアター」
がもう 一つの映画鑑賞

内で安心して映画鑑賞できることだけでな

連れのファミリ ー 層も 多かったですね 。車沖縄県の経営革新計画の承認を受け、ドドライブスルーとオンラインビュッフェで新展開を目指す

ニューに 加 え 、新 開 発のガ ーリックチキン

月には 、ドライブインシアタ ーに 加 え

ごちそう居酒屋 バケネコ

く、キッチンカーでの買い物が楽しかったと「 ド ライブインパフォー マンス 」を 行い、琉ライブインシアターを新規事業としてスター「 弊 社は１９９４年の創星 太 鼓 の 出 演 で 会 場 を 沸 かせ た 。さ ら にの販売も開始した。

業以来、一 貫して映画制作「 ド ライ ブインアー カ イ ブ ス 」と 銘 打 ち 、いう 声も 多く 、今 後のスタイルを 考える 上

や配給・上映、舞台をはじ

懐 かし の 沖 縄 ８ ミ リ 上 映 会（ 一 般 の 人 がコロナの影響でデリバリーやテイクアウト

を 活 用した 冷 凍 食 品

トさせた（ 株 ）シュガートレインの代 表 取 締のスタイルとして人気を集め始めている。

かった形も誕 生し、定 着しつつあるが、「ド

束後も継続できる仕組みづくりに向けて奮闘を続けている。

車社会の沖縄に最適な新しいイベントとして定着させたい株式会社シュガートレイン

所有している機材と人材を生かしたチャレンジ
人の心を豊かにしてくれる映画や音楽なめとするイベントの企画制

８ミリフィルムで撮 影していた１９６０ 〜

を始める飲 食 店が増える中 、それらに加えも追加しました。帰宅で大変参考になりました」と井手さん。

作、インバウンド向けのエン

１ ９ ８ ０ 年 代 の 沖 縄 の 風 景 を 上 映 ）も 開てドライブスルーを開始したのが「ごちそう

後 、温めるだけですぐに話を伺った。

タメなどに関わってきまし催 。一 度に複 数のエンタメを 楽しめる 場と居酒屋バケネコ」
だ。
「居酒屋なのにドライブていた上映機材とそれを使ですね 。コロナ対 策として始めた取 り 組み

キッチンカーはショッピングの機会が減っていた人に、買い物そのものの楽しさを提供してくれる。将来的には物販だけでなく、会場に用意した高級車で映画鑑賞を楽しめる仕組み作りなども計画しているそうだ

える人材を生かして、自分立地を生かした新戦略

た 。しかしコロナの影 響でして盛り上がりを見せた。

「車社会の沖縄
は、ドライブイン
シアターと相性がいいと実感しています」と語る
井手裕一さん。
今後は、訪れた人が思い思いに楽しめるパーティーのような
新しいイベントとして定着させたいという客足が激減。途方に暮れる

那覇市首里儀保町2-13 2F☎ 098-882-3123
http://sugar-train.com

wwithhココロナ 時代を生き抜く
既存のイメージを打ち破る

新ビジネス
新型コロナウイルス（以下・コロナ）の感染拡大が収まらない状況が続いている。コロ突破!

役でプロデューサーも務める井手裕 一 さん

発表の場を失った
アーティストに活躍の場を提供するド
ライブインパフォー
マンス。観客にとって は 、映 画 と パ
フォーマンスを一度に楽しめ、お得感が倍増する株式会社シュガートレイン!!

ナの影響が長引く中、３密や人との接触を避ける新たなスタイルのビジネスも続々

10

特集

どのエンタメ。しかしコロナ禍の今、これら沖縄市で開催されたドライブインシアターの様子。ソーシャルディ
スタンスを守りながら、ヘッドライトの点滅やクラクションを使って、集まった人同士がコミュニケーションを取れる。参加者同士が一体感を得られるのは、ライブイベントならではの大きな魅力だ11

リニューアル中のドライブスルーの受 付 窓口。豊 富
な品 揃えで売り上げアップを目指
している

10

2
沖縄 ベンチャースタジオ vol.64

沖縄 ベンチャースタジオ vol.64

3

みのおつまみや、夕食用に購入する人も増えていきました」
現 在 、受 付 窓口リニューアルのため 一 時
中断しているが、今後もドライブスルーでの営業を継続するとのことだ。
さらに、オンラインビュッフェのような形態を目指して、現在、自社でアプリを開発しじます。この充 実したカリキュラムているほか、１日の終わりには 、そ

非対面型で英語学習の機会を創出する「ハイブリッド留学」を開発
で、滞 在 型の 留 学 と 同 等の 教 育 内

分 から なかった 部 分の 質 問にも 応の日の授業の理解度テストを実施。

ドットソリューションズ 株式会社
容になると確信しています」
ハイブリッド留学には６段階のレベルを 設 定 。次々とステップアップ

計画では店舗をセントラルキッチンに改装しなだけ選び、アプリで注文する仕組みです。

キングビュッフェのように好きなものを好きる方 法を考え「ハイブリッド留 学 」という新響を 与えた。そんな中 、英 語 教 育を 提 供す

海外留学を目指していた人たちに大きな影

コロナ禍による世界各国の入国制限は、る 。感 染 症 やテロ 等の 社 会 情 勢のようになるのも大きなメリットとな

現 地の雰 囲 気や授 業を 体 験できるも学べ、留学を希望する人が事前に携大学の授業がオンラインでどこでオンラインを活用し米国大学の英語を学ぶて、テイクアウト用メニューの調理に専念。
しいスタイルを開発したのがドットソリュー

変 動で子 どもたちの学 びを 止 めなぎ、２０１３年に創 業 。夏 休み海 外 短 期 留した。その後 、同 法 人の教 育 事 業を 引き 継

米歴史研究会にて人材育成事業を開始しま「 私たちは２０００年からＮＰＯ 法 人 琉

門 家のアドバイスを受けられたことなどにき ました 。よ り よい内 容にするために 、専

縄県の『経営革新計画』にも採択していただ「新規事業となるハイブリッド留学は、沖語学習の形である。

【専門家派遣事業】 経営・技術・情報化等の諸問題の解決に向け、県内外のさまざまな分野の専門家を派遣しますているという。

またコロナ禍で苦しんでいる近 隣の飲 食 店
ションズ（株）である。同 社 代 表 取 締 役 社 長い。コロナを 転 機とし 、同 社の思いを 図 れるのも 特 長 だそう 。米 国 提にも協力してもらって、メニューを増やすこの喜舎場貴之さんと、副社長の富山満さん「これは用意された多品種の料理からバイとを予定しています」
模 索する 座 間 味さん。
「 県 内に数 多く存 在学や、米国提携大学へ長期留学生の斡旋をとても感謝しています。今後、さらなる充実

https://okinawa-ric.jp/service/post-10.htmlと 経 験 から 生み 出 された 新しい英する小規模飲食店の新たなビジネスモデル

行ってきました。このほか、米国大学講師をを図って県民の皆様に英語教育の機会を提会 人にも 門 戸が開かれているとのこと 。多詳しくは、
沖縄県産業振興公社ホームページをご覧ください。

最終日に行われる学習発表のプレゼン
テーションの様子。毎日の授業には、このプレゼンに向けた準備も含まれている（※ただし、それぞれの支援機関における別途審査があります。
）

オンラインでの授業風景「経営革新」とは、
中小企業等が新規事業に取り組みながら経営向上を図る経営計画です。
沖縄県から計画の承認を受けた後に用意されている支援もございます。

中小企業等経営革新強化支援事業にその内容を伺った。

になりたい」と、新発想の事業に意欲を燃や招聘して県内で１週間の英語キャンプを行う

供し、沖縄県全体の発展に寄与したいと考

沖縄市高原5-17-2 ☎ 098-934-3301
https://bakeneko.ti-da.net/

復習もオンラインで行う

コロナ禍の現状を打破する【 経 営 革 新】に挑戦してみませんか。

コロナを機に、新たな飲 食 業のあり 方をしている。

『ＥＳＬキャンプ』や、米 国 大 学 講 師の中 継えています」

しかし２０２０ 年３ 月には 、コロナの影

くの人が新しい形の英 語 学 習にチャレンジ

ハイブリッド留 学は 、学 生 だけでなく 社

響を受けて海外短期留学とＥＳＬキャンプすることに期待が寄せられている。

施していました」

授業を行う『ＤＯＴＥプログラム』なども実

沖縄県の経営革新計画の承認を受けて開発した、ドライブスルー用新
メニューのガーリックチキン

ごちそう居酒屋バケネコ

を中 止 。今 年 度の売り上げは８割 減となったという。そこで考え出されたのが「ハイブ北中城村喜舎場1214 あやかりの杜図書館 2F☎ 080-4284-3955
http://dote.solutions

ドットソリューションズ株式会社

リッド留学」である。

大学生や社会人にも門戸を開く「ハイブリッド留学は、従来の海外短期留学をオンラインで行うものです。米国の提携
大 学と Ｚｏｏｍで繋 ぎ 、県 内で座 学による授 業を 行います。日 米の時 差がある 中 、録画により効率的な学習ができるよう配慮しています。予 習や復 習 、宿 題の時 間を 設け

喜舎場貴之さん（左）と富山満さん。同社は、若者たちがこれからのボーダーレス社会を生き抜く力の一助となる
英語力と、国際的な感覚を身につけることをサポートする目的で設立された。夏休み海外短期留学には、通算で550名以上が参加しているとのこと自社で開発中のアプリ（イメージ）。月5000円
程度のサブスクリプション（一定期間のサービスの利用に対して代金を支払う方式）を計画しているとのこと座間味真人さん。現在休業中の「ごちそう居酒屋バケネコ」のほか、沖
縄市の高台にある創作和食店「DINING集（ダイニングしゅう）」
も運営している。学生時代のアルバイトから始まり、一貫
して飲食店で接客や調理に関わり、消費者の動向を敏感にキャッチし続けてきた。その経験を存分に生かし、新たな事業に取り組んでいる新商品・開発秘話

ヒラメキ の瞬間
新商品誕生のヒラメキの瞬間。
それはいつ、
どのようにやってくるのだろう。
商品開発の秘訣を学ぶ。
発想法や商品化の経緯を聞き、泡盛の普及を目指し
オーダーメイド可能な自販機を開発『泡盛の自動販売機』
合同会社ぐるまーう
自販機の製造・販売でことです。その自 販 機は入りの銘柄を見つけた人が購入できるようは酒販免許を取得し、那覇の店舗でお気にル企画（同）代表の安里輝美さんに伺った。

を、ＡＯＰ理事長の森内正成さんと、シンプ

銘 柄の日 本 酒がセットされ 、５００ 円で５ 杯 、自 由に 選べさん。その関 係から県の医 療 関 係 者と話しると 聞 き 、即 座に手を 挙 げました 」と 安 里

医療用ガウンを製造できる業者を探してい「不織布入手のめどがついた頃、沖縄県が達に奔走していたという。

ＡＯＰのネットワークを駆 使して材 料の調ための情報収集に力を入れていました」と、足も 予 測されていたので、材 料を 入 手する

同 時 期に森 内さんは「 医 療 用 ガウンの不献したいという思いが強くなり

可 能な開 発 目 標 ）の達 成にも貢Ｓ ＤＧ ｓ（ 国 連が採 択した持 続はない衣 類を提 供することで、の衣 料を 作 りたい。使い捨てでひとりに合ったオーダーメイド

ウンを作れました。今後も 一 人

医療関係者の声を取り入れたガ沖 縄ならではのよさを生かし、ミュニケーションが 取 り やすい安 里さんは「 業 界を 超えたコ

合う機会を得た両者。経済産業省が無償提ました」と意欲を燃やしている。

作り、自治体や個人への販売を始めた。

と 型 紙をセットにしたマスク制 作キットを料となるガーゼやゴムなどを入 手 。それら

中 国の業 者と 連 絡を 取り 合い、マスクの材

そこで、ＡＯＰが以 前から 取 引のあった危機感を覚えました」と安里さん。

到。３密の状態になっているのを見て、強いクを 手 作 りし たい人 が 生 地の 販 売 店に 殺した。緊 急 事 態 宣 言が出された４月 、マス「ガウンに先駆けて手がけたのはマスクでにしたいですね」と加 納 夫 妻 。
は、世界に向けて大きく広がっている。

大 の 泡 盛 のファンを 自 認 す る 二 人 の 夢

る 仕 組みでした。この形を 泡 盛に生かした
いと思ったことが始まりです」と正さん。

心を示してくれました」と牧子さん。そこで供していた型紙を元に作ったガウンに、医療現場の声を反映して変更を加え、使い勝手のいいオリジナルデザインのガウンを完成させたのだ。

安里さんは県内でも数少ないパタンナー（ 型 紙 を 作 る 技 術 者 ）として長 年アパレル業 界で活 躍し、業 界の生産性向上にも取り組んできた。その経験から「衣料で医療を支えたい」という 思いが 強 く 、当 初 は 身 銭 をめに年 齢を識 別できるＡＩシステムの搭 載足していた医療用ガウン※。その製造販売を

新 型コロナウイルス感 染 拡 大の影 響で不支 援 事 業 」があることを 知 り、これるま市の「 地 域ものづくり 事 業 所 等の製品を作る事業所を支援する、う【メールマガジン】 補助金等の支援情報やイベント・セミナーの告知など、中小企業の皆様に役立つ情報を毎週木曜発信！

当 時 、東 京で 精 密 機 器の 輸 入 販 売の 仕泡 盛 を 気 軽 に 楽 し め る セ ルフスタンド

英語の手書きＰＯＰを作成したり全酒造所

販機への関心は高まっているという。

医療関係者の意見を取り入れた
使い勝手のいいガウンを製造販売『 医療用ガウン』
アパレル沖縄生産協同組合
シンプル企画合同会社
アパレルに関わってきた経験を生かして切ってでも…という意気込みだった。

や、泡 盛の情 報 を 表 示するディスプレイを手がけたのがアパレル沖縄生産協同組合（以を 活 用 。使い捨てガウンを２０００※医療用ガウン／正式な医療用製品は専門の機関による厳正な検査を受ける必要がある。同社が製造するガウンの正式名称は「医療用撥水ガウン（代用品）」

事に就いていた 正 さん 。いずれは 故 郷の沖縄に戻り、飲 食 業を始める計 画を立てていた。こんな自 販 機があれば、従 業 員を雇 用
す る こ と な く 飲 食 業 を 運 営 でき る と 開 発を決 意 。
そして帰 沖 後 、１年かけて泡 盛 自 販 機の開 発に没 頭 。２０１９年９月に、完 成した
自販機のショールームを兼ねた店舗をオープンした 。新 型コロナウイルスの影 響 がな
かった 頃は 、ＳＮＳで見たという 国 内 外からの観 光 客も多く訪れ、１日２００杯を売り上げたこともあるそうだ。
「意外なことに、ヨーロッパからのお客様

バー「ぐるま ー う 」。店 内には 、現 在 、 銘の泡 盛を紹 介したポスターを掲 示して、泡泡盛の消費拡大と製造業に貢献したい

柄の泡盛がセットされた自社開発の自動販

盛の情報発信にも務めてきた。

が多く、泡 盛や沖 縄の歴 史にとても高い関

売 機が並んでいる 。この機 械を 開 発・製 造
正さんと妻の牧子さんに話を伺った。

「コロナで非 接 触 型 サービスがクロ ー ズ

コロナ禍 が続 く 今 、客 足 は 減ったが、自「 開 発のきっかけ は 、５ 年 ほ ど 前 、新 潟

アップされるようになり、県 内 外 、海 外のし、店舗を運営する（同）
ぐるまーうの加納

県の『ぽんしゅ館』
で日本酒の自販機を見た

ホテルをはじめ、居 酒 屋などからの問い合
わせや注文が増えています」と正さん。
市内の自社工場で製造する自販機は、設変 更も可 能な完 全オーダーメイド。需 要の衣料で医療に貢献したい

置 場 所のインテリアに合わせた塗 装や仕 様
増 加に応じて、今 後 、生 産 体 制を整える予組み込むなどのアイデアも温めている。

下・ＡＯＰ）と、組 合 員のシンプル企 画（同 ）着 作 り １ ００ 着 を う る ま 市 に 寄 贈

そこにタイミングよく、コロナ関連「 製 造 業 の 少 な い 沖 縄 で 、自 販 機 メーだ。入手困難だった材料の不織布を調達し、し、残りはＥＣサイトで販売した。

定だそう。さらに、未 成 年の飲 酒 防 止のたカーとして製 造 業の 一 翼を担いつつ、泡 盛オリジナルデザインのガウンを製造した経緯

シンプル企画合同会社

92の消 費 拡 大に貢 献するのが目 標です。今 後

宜野湾市真栄原3-31-25サンシャイン定教101☎098-974-4760 https://aop.ti-da.net

アパレル沖縄生産協同組合

http://thepattern.jp

うるま市みどり町6-7-3 1F☎098-989-9659 http://original-pattern.com

那覇市牧志3-1-1 ☎098-943-0534
http://gurumaw.com

合同会社ぐるまーう

那覇市牧志の市場本通りとむつみ橋通
りのどちらからでも入れる店舗「ぐるまーう」は、常に自然換気が行われている。
つまみ用の缶詰やスナック類が購入できるほか、近隣の店舗から刺し身などを調達することもできる
代表の加納牧子さん（左）と加納正さん。
「泡盛自販機の空港の待合室への設置や、食に関する展示会である国際食品工業展への出展を目指しています」と大きな目標を掲げている

安里輝美さん（左）と森内正成さん。ＡＯＰは県内の縫製従事者の不足や、生産管理の知識不足、アパレルメー
カーに関する情報不足といった県内の業界の課題を解消することを主な目的に2017年に設立。沖縄のアパレル業
界全体の生産性を上げることを目指している。安里さん
はＡＯＰの専務理事も務めている

シンプル企画（同）が作った医療用ガウン。使い捨ての不織布製（ラミネート加工）（ブルー）と、
洗濯して10回ほど使える撥水性ポリエステル製（アイボリー）の２種類がある。現場の声を反映させた改良点は「背面の重なる部分を多くとる」「脱着のしやすい綿テープを使用」「一人で脱着利用できるよう左脇に結び目を設置」「袖口の切り込みに親指を入れグローブをはめること
で手首の露出を防ぐ」など。１枚500円で販売している

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加納さんお勧めの銘柄をはじめ、度数の低い泡盛リキュールや離島の泡盛など、多彩な泡盛が楽しめる自販機。１杯２００円（約40ミリリットル）というリーズナブルな価格設定だ。自販機は軽トラックに積んで移動させられるので、イベントなどへの出店も可能とのこと

4

沖縄 ベンチャースタジオ vol.64

沖縄 ベンチャースタジオ vol.64

5

地元農家の声に真摯に耳を傾け年がかりで機具を開発
パイナップルやサトウキビの栽培が盛ん「フィールドリッパー 」を 開 発 。２ ０２ ０ 年

点で、土壌に合った土起こしを可能にする効果も得られると金城さんは説明する。

り、収穫量も向上。さらに赤土流出防止のけが良くなるので根腐れが起こりにくくな（ 弾 丸 ）を 付けたものと 、３ 本 刃 、そして７するアタッチメントで、１本刃に筒状の器具「フィールドリッパーは建設用重機に装着した。フィールドリッパーを普及させ、沖縄を取得。２０１６年には意匠登録も行いまト式のリッパーおよび土壌改良方法』
で特許た。翌年には、走行作業機用のアタッチメン

畑の表層土を３本刃で平坦にほぐしを作っていく。最後に、深く起こしたの改修にも注力している。また、

販 路 拡 大のた めにホ ームペー ジ

営革新計画が沖縄県から承認され、現在、までの約半分の時間で作業が終了すフィールドリッパーを使うと、これ

リッパーのように、今 後 、その市

強く 大 地を 切 り 込 むフィールドら施工の依頼があるとのこと。力【取引上の悩みを抱えている事業者の方へ】 無料弁護士相談申込を毎日受付中！「下請かけこみ寺」へご相談ください（中小企業庁委託事業）

な東村。この地で地元の農家と緊密に連携
し 、作 物 の 栽 培 に 最 適 な 土 壌 改 良 の 研 究
年にわたって個を 続 けているの が（ 同 ）輝 喜 重 機の 代 表 社
員、金城 一 喜さんだ。約
人事業主として重機を扱ってきた土木のプ

７月に法人化し、フィールドリッパーの普及「フィールドリッパーは２０１４年の『沖ロである金城さんは、その経験と独自の視に力を注いでいる。その特長と、普及への思

本刃のニューソイルリッパーがあります。パ

農業の発展に貢献したい。そのために販売

縄発明くふう展』
で最優秀賞を受賞しましイナップル栽培を長年続け、岩盤化した畑を強化しようと考え、法人化したのです。

いを伺った。

の土壌を改良したいという地元農家からの

ほ か 、中 南 部 や 離 島 に は 建 設 業 者 な ど と

今後、県内北部エリアには直接施工する

その使用法は、まず７本刃のリッパーで畑代理店契約を結んで間接施工を、さらに県相談を受け、 年がかりで開発しました」の不要な表層土を排除した後、１本刃で地外・海外に向けてはアタッチメントの販売と強い 探 究 心 か ら 、地 中 に 散 水 用 の ホ ー

中深くにある深土層（硬質層）
を破壊する。
の形状の刃は、一 般的な農機具では掘れなスを 埋め込む「 地 下 散 水ホース埋 設 型リッ技術指導を行う予定です」と金城さん。

い深さまで切り込み、取り付けられた弾丸

パー」
も新たに開発。２０１９年 月には経大型船の船先からヒントを得たという独特が地中に空気や水、肥料を通す空洞たら完了という流れである。

リッパー製造の委託先を模索しながら 事 業の展 開を 検 討しているという。

るため、農 家の整 地コスト削 減につ場を大きく切り拓いていくことに

県内外、海外への販売を目指して法人化を果たすながる。また土壌に新鮮な空気が入期待が寄せられている。

すでに国 頭 村や石 垣 市な どかることで土壌の力が蘇るうえ、水は

東村字平良863-7 ☎︎ 090-3790-8424
http://teruyoshi.com

12

7本刃と3本刃のリッパー。装着する重機のメーカーや機種に応じたア
タッチメントの製造も可能で、2018
年にはJICA事業でカンボジアの地
雷除去地を緑の農地に変えるための土壌改良も実施した合同会社輝喜重機

弾丸による筒溝30

フィールドリッパーを装着した重機で、畑の土壌を深く切り裂いていく。一般的な重機が40センチ程度までしか掘れない硬い土壌を、70センチ以上の深さで掘れるのが特長だ
深土層
（硬土）

リッパーに
よる裂溝

断層

断面モデル

表面層
（軟土）

鋭い刃で深く切り込
んだ地中を、鎖で繋げられた筒状の器具（弾丸）が進み、円形の水路を作る。これ
により水はけが良くな
り、根腐れなどを防ぐと農家からとても喜
ばれている

10

起業家の

スタートアップ企業・創業者の熱意に迫る

10

金城一喜さん。県外仕様のアタッチメントは、沖縄の硬化した地層には文字通り歯が立たないそう。このユニークな形状は、長年、土壌を観察し、刃の形状に工夫を重ねてきた金城さんが独学で生み出したマブイ

独自開発の建設用重機アタッチメントで沖縄農業の競争力を向上させたい

魂

沖縄に次々と誕生しているスタートアップ企業。これまでになかった事業を興す起業家たちは、どのようにして新ビジネスの着想を得、どんな想いで独自の道を切り拓いてきたのだろう。起業家の熱い魂に迫ってみた。

合同会社輝喜重機 代表社員 金城 一喜 さん
てるよし沖縄 ベンチャースタジオ vol.64

6

公社ネットワーク会員 プレスリリース

経理代行

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社会保険料の計算に時間がかかる」「でも人を雇うほどでもない」「担当者が変わるたびに複雑になって引き継げない」「長年の経理担当が退職しちゃう」「募集してもなかなか採用できない」など、経理業務の改善にお困りの経営者様、
私たち、
RATIO
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沖縄IT津梁パーク（うるま市）
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沖縄に新しい産業を興します！ 循環型SDGsプロジェクト始動

ジョブマネは社員のスケジュール管理や資料の共有、顧客管理、社内稟議や経費精算、見積書や請求書等の帳票作成、案件ごとの収支や売上の管理ができるツールです。工数管理機能がございますので作業量や人件費などを確認し、業務効率の向上にもお役立ていただけます。必要な情報や資料はパソコンとインターネット環境があればいつでも、
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ご質問等ございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。

フードリボンは地域活性事業の企画・開発、農業、環境保護の3つの課題に取り組んでいます。
パイナップルの果実を収穫した後、畑に残る葉を活用し、環境に優しいエ
シカル繊維としてアパレル事業の展開と、さらに繊維を取り出した後の残渣で生分解性プラスチック製品を開発。
既存のプラスチックストローに代わる環境に優しい土に還るストローを誕生させました。使用後のストローは回収しコンポストで堆肥化させ、その土で野菜やパイナップ
ルを育てる循環型産業を目指しています。
いよいよ沖縄
県内先行でストローの販売がスタート。
パイナップル葉の繊維で企業の制服なども展開できます。一緒に沖縄からSDGsのビッグウェーブを発信したい企業を募集中！

多様性、公平性ある福利厚生制度をご提供いたします

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SDGsは地球規模で次のビッグウェーブ！

株式会社フードリボン☎ 098-917-1830（担当：平良 香織）
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https://kiseki.okinawa（公財）沖縄県産業振興公社ではネットワーク会員を募集しています。特典の一つとして上記プレスリリースの無料掲載があります。情報紙は毎号約16,000部、年4回程度発行で、県内企業や事業者、一般県民など多くの方に読まれています。ぜひ自社PR等にお役立てください。ほか特典メニューもご用意。詳しくは https://okinawa-ric.jp/info/members/ まで。担当：砂川【中小企業100の支援】 沖縄の事業者が知って得する！ 中小企業施策（支援策・補助金）に関する手引き書は冊子版とWEB版があります7

沖縄 ベンチャースタジオ vol.64

人

表紙 の

ミス・リトル・チコさん
イラストレー タ ー

INTERVIEW

1992年那覇市出身。
日本大学芸術学部デザイン学科卒業。2017年よりフリー
ランスのイラストレーターとして沖縄を拠点に活動中。県内大手携帯電話会社
やイオンモール沖縄ライカムのイラストを手がける。2019年にRYUCHELLさんの1stアルバムのアートワークを担当したほか、ロックバンドKANA-BOONの公式グッズデザインを担当。
「You are Heroes Project」
以前から、
首里城再建
に役立ててほしいと、寄付金を募るためのグッズ販売も行っている

人々に寄り添い、心を豊かにしてくれる※イラストやデザインに関するご相談はこのアドレス宛にお気軽にどうぞ。
info@cookiecartoonclub.com

アートやデザインに生涯関わりたい

インスタグラムhttps://www.instagram.com/chico_illustration/

 間14回程度開催で、オンラインセミナー
年も開催予定です。

（会員：3,000円

非会員：5,000円）② 特別講演会の無料案内

節税

195万円

※実 際の控除額等については設備投資の内容
等によって異なります。

非会員：5,000円）③ ビジネス交流会の参加料割引

年間3回程度、企業間の情報交換およびビジネスマッチングの場を提供します。

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月間約3万ページビューあるウェブサイトへの広告掲載料が2割引になります。

（バナー広告 ： 会員 24,000円／月 非会員30,000円／月）（１行広告 ： 会員 8,000円／月 非会員10,000円／月）⑤ 公社メールマガジン広告の掲載料割引

毎週木曜日に配信するメルマガ広告について、広告掲載料が2割引になります。

※１．どのような税の優遇措置が受けられるかは、対象となる設備投資の要件によって変わります。QRコードで簡易判定後、詳しく確認したい場合はお気軽にお問い合わせください。

設備 の 導入を応援します!!

【機械類貸与制度】割賦・リース制度のご案内

1.7 2.1

年利率

%
経営支援課

☎ 098-859-6237 その他の要件等はHPでご確認ください。

（会員：8,000円／回

非会員：10,000円／回⑥ 情報紙プレスリリースへの無料掲載※登録者数約4,000名）

 社情報紙「沖縄ベンチャースタジオ」
公（年4回発行）会員プレス
リリースのコーナーにて、新商品・サービスの紹介を無料で広告掲載できます。

問い合わせ

提出及び
問い合わせ

公益財団法人沖縄県産業振興公社
沖縄特区・地域税制活用 ワンストップ相談窓口☎ 098-894-6377
B okitoku@okinawa-ric.or.jp

県 内 携 帯 電 話 会 社のキャンペーン用イラストなど、ポップな作品で注目されているミス・リト

ル・チコさん。幼い頃から絵を描くのが好きで、イラストレーターを目指して日本大学芸術学部に進 学 。卒 業 後 、２０１７年からプロとして活

２０２０年８月、チコさんは同居している両親

躍している。

とともに新型コロナウイルスに感染。その経験から、医療関係の役に立ちたいと、寄付プロジェク」を立ち上げた。
You are Heroes Project
その経緯をチコさんは次のように語る。

ト「「 私は軽 症でしたが、両 親は肺 炎の症 状が出たため入院。母は集中治療室に入るほどの重症となりましたが、医師の迅速な判断と看護師さ

240万円② 投資税額控除額：45万円（300万円×15％=45万円）

んたちのケアのおかげで、なんとか無 事に退 院① 有料セミナー・研修の受講料割引

 1回、著名な講師をお招きし、経営に役立年
つ講演会・交流会を開催します。

法人税別① 法人税額：240万円  ※法人税率を24％と仮定

退 院 後 、母が『 看 護 師さんたちは毎日 大 変な45万円できました。

● 所得金額：1,000万円● 機械の取得金額：300万円《活用後》

ローみたい。本当にありがたかった』
と話してく

《活用前》

のに、私たちに優しく接してくれて、まるでヒーれたのをきっかけに、医 療 関 係 者の方々に感 謝の気 持ちを伝え、少しでも役に立つことをした

同プロジェクトでは、県内で活動するアーティ

いと考え、このプロジェクトを立ち上げました」

公社ネットワーク会員のサービス・メリット（会員：無料■ 税の優遇措置の活用イメージ（A社）の場合

公益財団法人 沖縄県産業振興公社

組の作 家の公社ネットワーク会員募集中！

申請締切／令和３年３月１日（月）17時15分必着【お問い合わせ先】

作 品を販 売 。想いに共 感し、作 品を購 入してく

万８０００円の寄付金が～経営に役立つ公社の会員制度を利用しませんか？～

沖縄県内で設備投資を行う際、税の優遇を受けられる可能性があることをご存じですか？ それは「沖縄特区・地域税制」といって、他県にはない高率の税の減免制度です（※１）。
例えば、国税での優遇措置では、投資税額控除又は特別償却、地方税では固定資産税や不動産取得税等の課税免除があります。
   今回は、「産業イノベーション制度」における実施計画の申請締切のお知らせです。締切前は混み合うことが予想されます。申請予定の方や、設備投資を行った又はご検討中の方は、お早めにお問い合わせください。

〜

13

OVS news

産業イノベーション制度、締切間近！

簡易判定用QRコード

ストに呼びかけ、賛 同してくれた集まった。このお金はすべて沖 縄 県 病 院 事 業 局

れた方々のおかげで「この活動を通して、アートやデザインには『想に寄付したそうだ。

その創作活動や作品を通じて人々に寄り添い、いを伝える力』
があると感じました。アートは、

アートに接した人の心を豊かにする力を持っていると信じています」

また、チコさんはコロナ禍で苦 境に立たされている県 内の企 業や店 舗へも熱い想いを 寄せて「コロナを 機に始めたテイクアウト 用の素 敵いる。

算が減って困っている 、子 どもたちが利 用するなメニュー 表を 作 りたい、パッケージの制 作 予

施 設にかわいい壁 画 が欲しいな ど 、デザインに関することでお困りの方は、お気軽にご相談く

最後に今後の展望を語ってくれた。

ださい※」「私は、生涯アートやデザインに関わりたいと思っています。デザインの幅を広げるためにも、

今はウェブデザインの勉強に力を入れています。

また、自分のイラストグッズを作る際には、環境への配慮を心がけていきたいと思っています」

20

年会費
12,000円

公益財団法人沖縄県産業振興公社
経営支援課 担当：砂川☎ 098-859-6237 B sunagawan@okinawa-ric.or.jp
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「機械類貸与制度」の主な4つの特徴（※割賦販売の場合）① 金利は1.7％～2.1％です！
制度の利用実績や財務状況等により金利が決まります。
（基準金利1.9％）
また、固定金利となりますので、返済計画が立てやすくなります。
② 元金支払いは、設備導入より1年後からスタートできます!!（※割賦販売の場合）申込企業の資金繰り状況に合わせて、措置期間は1年・6ヶ月・0ヶ月（措置なし）から選択できます。
③ 不動産担保・信用保証協会の保証は不要です！
※貸与する機械が担保となります。
※ただし、審査委員会の結果によっては、不動産等の担保を求める場合があります。
（※申込機械の耐用年数に応じて短くなる場合があります）④ 貸与期間は10年以内です！
貸与期間が10年以内の長期となりますので、耐用年数が長い機械導入に対して、毎月の支払い負担額が軽減されます。

【製造業県内発注促進事業】 県外発注取引や取引先を探している加工工程等についての県内製造事業者とのマッチングや受注に向けた支援

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上記の（株）
あじとやから、琉球大学が独自に開発した高機能のらせていただきます。

沖 縄 県 産 業 振 興 公 社 ネット ワ ー ク 会 員 企 業 の 中 で 、新 商 品 情 報 やユ ニ ー ク な 商 品・サ ー ビ ス を 開 発 す る な ど 、独 自 の 取 り 組 み で〝 オ ン
リーワン〟を 目 指 す 企 業 を ご 紹 介 し た り、講 演 会・懇 親 会の企 画 な ど を
発 信 し ま す。

が人気の「あじとや」。２０２０年

上げが増加したという。ま株式会社あじとや 琉球大学カレー

トいたします。2021年５月31日までに express（県議会店）（那覇市泉崎1-2-3 県議会庁舎1F）へ取りに来られる方に限公社ネットワーク会員

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春ウコンを使用した「琉球大学カレー」（ 基礎課程・甘いカレー

株 式 会 社 あ じ とや瀬店と、那覇市の首里城店、express（県議会店）のた 泡 瀬 店 は 、以 前 から 地

那覇市泉崎の沖縄県議会庁舎の１階にある
express（県議会店）の店内。一般の人も利用できる穴場的存在で、ゆっくり食事を楽しめる
13時以降がお勧めとのこと。ランチのみの営業（11時〜14時30分ラストオーダー）だが、他店よりリーズナブルな価格で提供されている

QRコードを読んで応募

抽選で

11

業
元気企
ル
イ
ファ

県産素材を活用したおいしい「黒糖カレー」
をカレーの新ジャンルとして確立したい

３店舗を展開している。新型コロナウイルスの影響で大き元 客 が大 半 を 占めていた

さらにカレー 作りの技 術を買われて、台なダメージを受ける飲食店が多い中、同社はどのように

年 近く 飲 食 業 界に身を 置いてきたという 山 崎さん

湾の店舗と技術提携しフランチャイズ店をため 、観 光 客 減 少の影 響

は、スープカレーの発 祥 地といわれる北 海 道 出 身だ。札出 店していたことや、琉 球 大 学とのコラボ営業を続けているのだろう。オーナーシェフの山崎憲次さ

幌市で運営するスープカレーの店で腕を磨いた後、宮城によるレトルトカレー「琉球大学カレー」ををほぼ受けなかったそうだ。

県仙台市に移転。２０１１年の東日本大震災を機に、沖監 修していたことなど 、スープカレーを 核

30

んに話を伺った。

縄県に移住し、２０１２年に沖縄市泡瀬でスープカレーに、多角的な展開をしていたこともコロナ禍の影響を最小限に抑えることに役立っているという。

の店をオープン。その後、着々と店舗を増やしてきた。

「観光客の多い札幌市や仙台市で営業してきた経験から、「年に一度は新しいカレーを提供できるよう、常にさらとはいえ、やはり飲食店を支える大きなポイントはそのおいしさを引き出した新しいカレー

なるおいしさを追求しています。県産の高品質な黒糖を地域の特産品を活用したメニューが旅行者にうけることはを生み出すことに注力しました。コ使うと独特の旨味とコクが出るんです。北海道からスーおいしさだ。同社のカレーは毎年開催される「那覇カレーロナ禍が続く中、主に観光客向けにプカレーという新しいカレーのスタイルが生まれたよう実感していました。そのため、北海道で培ったスープカレー

営業していた北谷店は２０２０年６に、将来的には『黒糖カレー』という 一つ那覇市首里崎山町 1-37-3（首里城店）☎ 098-955-5706
https://ajitoya.net

グランプリ」
で２０１９年に優勝した実績もある。

月に閉店しましたが、幸い、残る３の新 ジャンルを 確 立したいと 思っていま

株式会社あじとや作りの経験を生かして、県産素材の店舗は県内のお客様を中心にご愛す」と山崎さんは抱負を語る。

山崎憲次さん。年に一度はスリランカに出向き、オーガニックスパイスを直送しているという。店舗ではオリジナ
ルのカレースパイスも販売し、レシピも惜しみなく紹介している。琉球大学
カレーは「ひやみかち沖縄プロジェク
ト」に出品し、キャンペーン価格で販売中だ。同プロジェクトは県産品を期間限定特価で販売し、沖縄から元気を全国に発信するもの

顧いただき、全体の売り上げは１〜２割減程度に収まっています」

さほど大きな影響を受けなかったのは 、いくつかの要 因 があると

山 崎 さん。その 一つがテイクアウ

ト。もともと持ち帰り用カレーも販売していた同社は、そのノウハウと、専用の容器を有していたことも

２０２０年の新メニュー「ココスリランカ」。スリランカから直送したオーガニックスパイスと無添加のココナッツミルク、そして県産の黒糖やウコンを使ったオリジナルのおいしさが魅力。このメニューは2020年の「那覇カレーグランプリ」にも出品。惜しくも受賞は逃したが、同店のブースは長蛇の列ができる人気ぶりだったシドニーで定期開催中の「泡盛カクテルナイト」
イベント【オーストラリア委託駐在員 飯島 浩樹 】

2020年11月13日、沖縄県産業振興公社の沖縄県海光客などが、ゴーヤーチャンプルーなどの沖縄料理や文化外事務所・委託駐在員市場別オンラインセミナー（以下・セをオーストラリア国内で広めてくれる可能性があるのです。

ミナー）
が、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、初めて実際、JNTO（日本政府観光局）の最新調査によれば、年オンラインで開催され、オーストラリア委託駐在委員として間約62万人のオーストラリア人訪日旅行者のほぼ100％が「withコロナ豪州ビジネスの勝ち組とは？」と題したプレゼン「日本食を食べること」
を期待していると答えていて、 滞在を行いました。

日数が全外国人訪日旅行者中トップの約２週間、一人当た

日本食はオーストラリアでも人気で、 比較的小規模なりの消費額も今や中国を抜いているオーストラリア人は、ま

和食レストランは、清潔で衛生管理がしっかりしたイメー

さに日本好きの
『優良顧客』なのです。かつて北海道ニセコ

ジから、思っていたほどコロナ禍の影響を受けず、逆にのスキー場を欧米を中心とした世界にSNSなどでいち早く売り上げを伸ばす店舗も出ています。特にラーメン店に

紹介した
『実績』
があるオーストラリア人観光客をより多く

は行列ができるほどで、シェフの選んだメニューを楽しむ

沖縄に呼び込むことで、世界各国への沖縄PR効果も期待『OMAKASE』
コースを出す高級店も増加しています。

できるのです。

セミナーでは、今後オーストラリア進出を目指す県内企業

オーストラリアで沖縄の文化や芸能を広める活動を行のビジネスチャンスのキーワードは「食」
で、『ラーメンの法う「豪州かりゆし会」
では、沖縄の「食」と泡盛をPRするた則』から『チャンプルーの法則』
へ導くことがポイントだと説め、コロナ規制が緩和された2020年８月から、「泡盛カク明しました。日本を訪れて『和食ファン』になったオーストラ

テルナイト」
イベントをシドニー市内の人気和食レストラン

リア人が、自国でラーメンなど本物に近い日本食を普及さでスタートさせました。比嘉酒造の泡盛
「残波」
を使用した

せたという事例があり、コロナ規制解除後は、来沖する観オリジナルカクテル５種に、ゴーヤーチャンプルーやラフテーなど７品の『沖縄テイストメニュー』
を出すこのイベント
は、毎回満席の人気です。

タブロイド判オーストラリアでのビジネスには、人件費が高く、厳格な

沖縄ベンチャースタジオ 64号

検疫制度があるなど難しい面もありますが、欧米諸国の新2021年1月10日発行

型コロナ感染再拡大など、 まだまだ先行き不透明な状況が発行 ：（公財）
沖縄県産業振興公社 ☎ 098-859-6237
https://okinawa-ric.jp

続く中、世界に先んじて感染拡大を抑えているオーストラリ
アに、今後ますます注目が集まっていきそうです。

編集 ： 光文堂コミュニケーションズ（株） ☎ 098-889-1131
本紙についてのご意見・ご感想、広告掲載に関するお問い合わせは

ovs@okinawa-ric.or.jp まで「情報紙について」の件名を入れて送信して下さい。
※非売品につき有償での譲渡および転売を一切禁じます

豪州ビジネス成功のカギは「食」（セミナー資料より）

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https://www.facebook.com/okinawa.kaigai.ric【お問い合わせ先】海外・ビジネス支援課 担当：仲嶺 ☎ 098-859-6238【海外事務所等活動支援事業】 沖縄県海外事務所・委託駐在員が現地情報の収集と提供を行い、県内企業の海外展開を支援します！

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ネットワーク

沖縄 ベンチャースタジオ vol.64