Chef de Cuisine

A k i ra Ta n ig u c h i

TENJIN

Modern French cuisine celebrating Kyoto’s changing seasons.
京 都 の 四 季 の 移 ろ い を 愛 で る 色 鮮 や か な モ ダ ン フレン チ

You can savor dishes that highlight seasonal flavors from across Japan and local
vegetables while enjoying lounging in the Engawa area or the outdoor terrace
along the Tenjin River, where you can relax to the gentle sounds of the river andtake in a stunning view that transforms with the seasons ― fresh green maples inspring, fireflies in summer, and colorful foliage in fall.

春は青もみじ、夏は蛍、秋は紅葉、冬は雪景色―― 四季の移ろいを感じつつ、Engawa やテラス席のすぐ下を流れる天神川のせせらぎに耳を傾けながら、全国各地の季節の味覚や地元野菜を取り入れたお料理をお楽しみください。

We use rice grown in Japan except for menus that indicate the place of origin.
産地表示のないメニューはすべて国産米を使用しております。

À L A C A RT E

S TA RT E R / 前 菜
Vichyssoise, Scallop, Shiso
ヴィシソワーズ

帆 立貝

紫蘇¥4,680Instant smoked striped jack, Chevre cheese
シマアジ

瞬間燻 製

シェーブル チーズ

¥4,680

Squid, Carbonara
アオリイカ

カルボナーラ

¥4,807

FI S H / 魚 料 理
Amadai, Garland chrysanthemum, Dried mullet roe丹後ぐじ春菊

カラスミ¥5,819Flatfish, Seaweed, Beurre blanc sauce
平目

海藻

ブールブランソース¥5,439Sea bass frit, Ravigote sauce
スズキ

フリット

ラヴィゴットソース¥5,313

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

M E AT / 肉 料 理
Kyoto duck, Carrot, Kaffir lime, Salmis sauce
京鴨人参

こぶみかん

サルミソース¥8,6 02

Spare-rib style lamb, Summer vegetables
仔羊

夏 野菜

スペアリブ風¥ 7, 8 4 3Veal tenderloin, Cordon bleu, Mustard
仔 牛フィレ肉

コルドンブルーマスタード¥ 7, 8 4 3Japanese beef tenderloin, Sansho pepper, Grand-mère
国産牛フィレ肉

山椒

グランメール¥9, 4 8 7

Wagyu beef tenderloin, Sansho pepper, Grand-mère
和牛フィレ肉山椒

グランメール¥ 1 3 ,9 1 5

C H E E S E / チ ーズ
Chef ’s choice cheese
シェフ厳 選チーズ¥4,0 4 8

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

D E S S E RT / デ ザ ート
White peach, Ginger, Tonka bean
白桃

生姜

トンカ豆

¥2,530Pineapple, Coconut, Lime
パイナップル

ココナッツライム¥2,530Banana, Mint soup, Summer Truffle
バナナ

ミントのスープサマートリュフ

¥2,530Summer Roku Ice, Mango
夏麓

氷

芒果

¥4,0 4 8

Summer Roku Ice, White peach
夏麓

氷

白桃

¥4,0 4 8

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

LU N C H P R I X- F I X E M E N U

Pri x-f i xe M e n u A¥8, 8 0 0
Starter, Fish or Meat, Dessert, Ocha

前 菜 、魚 又は 肉 料 理 、デ ザ ート、お 茶Pri x-f i xe M e n u B¥ 11, 3 0 0Starter, Fish, Meat, Dessert, Ocha

前 菜 、魚 料 理 、肉 料 理 、デ ザ ート、お 茶

Please select one item from the next page次 頁より 1 品ずつお選びください。

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

START ER / 前 菜

Vichyssoise, Scallop, Shiso
ヴィシソワーズ

帆 立貝

紫蘇Instant smoked striped jack, Chevre cheese
シマアジ

瞬間燻 製シェーブル チーズ

Squid, Carbonara
アオリイカ

カルボナーラFI S H / 魚 料 理

Amadai, Garland chrysanthemum, Dried mullet roe
丹後ぐじ春菊カラスミ (+¥632)

Flatfish, Seaweed, Beurre blanc sauce
平目

海藻

ブールブランソース

Sea bass frit, Ravigote sauce
スズキ

フリット

ラヴィゴットソース

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表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

M E AT / 肉 料 理
Kyoto duck, Carrot, Kaffir lime, Salmis sauce
京鴨人参

こぶみかんサルミソース (+￥1,265)

Spare-rib style lamb, Summer vegetables
仔羊

夏 野菜

スペアリブ風Veal tenderloin, Cordon bleu, Mustard
仔 牛フィレ肉

コルドンブルー

マスタード

Japanese beef tenderloin, Sansho pepper, Grand-mère
国産牛フィレ肉山椒グランメール (+¥2,530)

Wagyu beef tenderloin, Sansho pepper, Grand-mère
和牛フィレ肉山椒

グランメール (+¥6,325)

D E S S ERT / デ ザート
White peach, Ginger, Tonka bean
白桃生姜

トンカ豆

Pineapple, Coconut, Lime
パイナップルココナッツライム

Banana, Mint soup, Summer Truffle
バナナ

ミントのスープサマートリュフ

Summer Roku Ice, Mango
夏麓氷芒果 (+¥1,897)

Summer Roku Ice, White peach
夏麓氷白桃 (+¥1,897)

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

DINNER COURSE MENU
天 神 -T E N J I N ¥ 24,0 0 0with wine pairing
ワインペアリング付き¥3 0,0 0 0Amuse bouche

アミューズ
Vichyssoise, Scallop, Shiso

ヴィシソワーズ

帆 立貝

紫蘇Amadai, Garland chrysanthemum, Dried mullet roe

丹後ぐじ春菊カラスミ

Wagyu beef tenderloin 120g, Sansho pepper, Grand-mère

和 牛フィレ 肉 12 0 g

山椒グランメール

White peach, Ginger, Tonka bean

白桃生姜

トンカ豆

Homegrown herb tea

自 家 製 ハーブティー

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表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

DINNER MENU
麓 - RO KU ¥ 17, 5 0 0Amuse bouche

アミューズ
Instant smoked striped jack, Chevre cheese

シマアジ瞬間燻 製シェーブルチーズ

Vichyssoise, Scallop, Shiso

ヴィシソワーズ

帆 立貝

紫蘇Fish (Please select one item from the next page)

魚 料 理 ( 次 頁より 1 品お選びください)
Meat (Please select one item from the next page)

肉 料 理 ( 次 頁より 1 品お選びください)
Dessert (Please select one item from the next page)

デ ザ ート ( 次 頁より 1 品お選びください)
Homegrown herb tea

自 家 製 ハーブティー

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

FI S H / 魚 料 理

Amadai, Garland chrysanthemum, Dried mullet roe
丹後ぐじ春菊カラスミ

Flatfish, Seaweeds, Beurre blanc sauce
平目

海藻

ブールブランソース

Sea bass frit, Ravigote sauce
スズキフリット

ラヴィゴットソース

M E AT / 肉 料 理

Kyoto duck, Carrot, Kaffir lime, Salmis sauce
京鴨

人参

こぶみかん

サルミソースSpare-rib style lamb, Summer vegetables
仔羊

夏 野菜

スペアリブ風Veal tenderloin, Cordon bleu, Mustard
仔 牛フィレ肉

コルドンブルー

マスタード

Japanese beef tenderloin, Sansho pepper, Grand-mère
国産牛フィレ肉山椒グランメール (+¥1,898)

Wagyu beef tenderloin, Sansho pepper, Grand-mère
和牛フィレ肉山椒

グランメール (+¥5,060)

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

D E S S ERT / デ ザート

White peach, Ginger, Tonka bean
白桃

生姜

トンカ豆

Pineapple, Coconut, lime
パイナップル

ココナッツ

ライム

Banana, Mint soup, Summer Truffle
バナナ

ミントのスープサマートリュフ

Summer Roku Ice, Mango
夏麓氷芒果 (+¥1,897)

Summer Roku Ice, White peach
夏麓氷白桃 (+¥1,897)

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

LIGHT MEALS TA RT E R / S A L A D / S O U P
前 菜 / サ ラダ / スープ
Pâté de campagne, Kyoto pickles
パテ・ド・カンパーニュ 京漬 物

¥2,530Jamón serrano, Kujo leek and cubeb pepper
ハモンセラーノ 九 条ネギとジャワペッパー¥2,277

Grilled Tamba chicken leg, Caesar salad
丹波地 鶏もも肉 グリル シーザーサラダ¥2,783

Seasonal salad
季節の彩りサラダ¥2,024

Comté de montagne aged 24 months,
Onion gratin soup
コンテ・ド・モンターニュ 24ヶ月熟 成¥2,277

オニオングラタンスープ
Minestrone soup, Garlic bread
ミネストローネ ガーリックトースト¥1,897

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

S A N DW I C H / サンドウィッチ
American clubhouse sandwich
アメリカン クラブハウス サンドウィッチ¥3,036

Kyoto beef cheese hamburger
京都産 和牛パテ チーズバーガー¥4,807

PA S TA & R I S OT TO / パスタ＆リゾット
Pescatore spaghetti
スパゲッティ ペスカトーレ¥3,036

Lamb ragout tagliatelle
オーストラリア産仔羊のラグー タリアテッレ¥3,289Fourme d’Ambert risotto, Seasonal mushroom
フルムダンベールのリゾット 旬の茸¥3,036*Using Carnaroli rice grown in Italy イタリア産カルナローリ米 使 用

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

C H E E S E / チ ーズ
Chef ’s choice cheese
シェフ厳 選チーズ¥4,0 4 8

D E S S E RT / デ ザ ート
Cake of the day
本日のケーキ¥1,518

Summer Roku Ice, Mango
夏麓氷

芒果¥4,0 4 8

Summer Roku Ice, White peach
夏麓

氷白桃¥4,0 4 8

Assorted fruits
フルーツ盛り合 せ¥2,783

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

K I D ’S M E N UCOURSE¥ 7, 59 0Caesar salad

シーザ ーサ ラダ

Soup of the day

本 日のスープJapanese beef patty

国 産 牛 のキッズ ハンバーグステ ーキor またはGrilled Japanese beef tenderloin, Farm vegetables

国 産 牛フィレ 肉グリル

農 園 の 野 菜 (+¥1, 897 )Cake of the day

本 日の ケーキ

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

K I D ’S M E N U
À L A C A RT E

Seasonal salad
季節の彩りサラダ¥1,265

Corn cream soup
とうもろこしのクリームスープ¥1,138

Onion gratin soup
オニオングラタンスープ¥1,518Tomato sauce spaghetti
スパゲッティ トマトソース¥1,771Meat sauce spaghetti
スパゲッティ ミートソース¥1,897American clubhouse sandwich
アメリカン クラブハウス サンドウィッチ¥2,277

Japanese beef patty
国産牛のキッズハンバーグステーキ¥2,783

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。