院長の自由帳
菅田宗樹

暮 ら し を 始 め て か ら は、 ア ル バ イ ト な ど も 経 験
し、 焼 き 鳥 の 美 味 し い 焼 き 方 や ア レ ン ジ 料 理 な
ど、いろいろと幅を広げていきました。
お好み焼き屋で食べたコーンと納豆入りの焼早いもので、年度末がすぐそこに近付いています。 卒 業 シ ー ズ ン の 到 来 で あ り、 入 学 就 職、 さきそばが大好きで私の定番料理にもなりました。
したが、数年前からさばくようにもなりました。

また、これまでは魚をさばくことは避けてきまらには転勤の心配をされている方も少なくないでしょう。
前 置 き し て お き な が ら、 今 回 は 私 の 個 人 的 な
昔 か ら 付 き 合 い の あ る 方 は、 私 が 料 理 を す る

そ ん な 中 で、 息 子 が 何 故 か 料 理 人 に な る と 言

きり減り、昨年はほとんど出来ない一年でした。

残 念 な が ら、 こ こ 数 年 は 料 理 を す る 機 会 が め っ

こ と を ご 存 知 だ と 思 い ま す が、 医 者 で あ る 私 がい 始 め ま し た。 医 師 の 背 中 を 見 ず、 料 理 す る 父

話題「料理歴」をお話ししたいと思います。

料理なんてするはずがないと思われている方が実 際 に は 何 で も し た が り で、 皆 に 美 味 し い との背中を見たのでしょうか（笑）と言っても正直得意なものは有言ってもらい調子に乗っただけのようです。
私の楽しみと言えば外食でしょうか…外で美味しいものを食べて時にまねて作ってみる。
そんなゆとりのある生活に憧れもありますが、私た。とても忙しい毎日で、私も入院患者さんと同いて得意は無く、何でもこなすオールラウンド。

料理もそうですがスポーツも医師も全てにお菅田医院

つばき★外食ツアー

つばきでは初めてとなる外食ツアーを行いました。
今回は安芸津にある「ドライブイン黒浜」。
皆さん行く前から、「私はこれを食べる！」と決めておられたので注文はスムーズ！
ワイワイと楽しく食事をされました。

デイサービスセンター★カラオケへ出かけました

つばきの隣にある「カラオケ浜ちゃん」
へ利用者さん 名と出かけました。
たくさん歌って、楽しいひと時を過ごされました。

今回のクリスマス会
では、スライドショー、ケーキ作りを行いました。
スライドショーでは、自分の写真が流れると声を上げて喜んでおられました。
その後のケーキを作りでは、フルーツや生クリームを好きなだけのせて完成です。
皆さん、大きなケーキをペロッと召し上がられ、お腹いっぱい！

冬は、インフルエンザやノロウイルスなどの感染症にかかりやすい時期です。
とくに小さなお子様や高齢者の方は注意しましょう。
ノロウイルスを防ぐためには、しっかり手洗いをすることが重要です。
食事前はもちろん、料理をした後も石鹸できちんと洗いましょう。洗い流す時には、冷水よりも温水がおすすめです。
爪の隙間まで洗浄すれば、より予防効果も高くなりますよ。

ノロウイルスの感染に要注意！

★クリスマス会

得9

多いのではないでしょうか。
料理しますり ま せ ん。 簡 単 に 言 え ば 何 で も 適 当 に 作 り ま す。
失 敗 す る こ と も あ れ ば、 大 成 功 す る と き も あ りま す。 要 す る に 雑 な 男 の 手 料 理 と い っ た と こ ろです。（笑）

じ食事を食べていました。料理をするようになっ

聞 こ え は 良 い で す が 言 い 換 え れ ば 中 途 半 端、 私はそういう性分ではないのだと思います。

た き っ か け は ４ 歳 の 頃、 好 き な も の が 食 べ た くのコンプレックスであり長所であると思ってい私 が ３ 歳 の 時 に 父 が、 こ こ 川 尻 で 開 業 し ま して、まずは定番の卵料理から作り始めました。そます。
今までこのように自分のことばかり書いたこして、焼き飯、焼きそば、野菜炒めなどはマスターしていたと思います。と は 無 か っ た よ う に 思 い ま す が、 い か が で し たか

名︻ 迷 ︼言医療法人社団たつき会

父から送られた言葉
父が亡くなって８年が過ぎました。少しずつ荷物を片付け出てきた中に、高校入学の時に父から送られた言葉集が出てきました。その中の最後にこう書かれていました。医師だけではなく人としてそうなれればと思います。

【 なくてはならぬ人になれ】院長の一言 と⁉

小学生になると、自分で釣った魚を鱗だけ取ってバター焼きや煮付にして食べていました。
ま た、 す き 焼 き や お 好 み 焼 き な ど も 材 料 が あ れば作っていました。４年生のころにはステーキを焼くときにブランデーをかけ火をつけて焼く方法を教えてもらいました。
勿論、包丁は使っていましたし、カレーやシチューなども市販のルーを使用して作っていました。
中学生の時は、寮に入っていましたので、自分で作るものといえばラーメン位でしたが、一人情報院内‼

平成28年2月1日発行

たつき新 聞第174号

保存会による獅子舞・太鼓鑑賞会を行いました。
場に手を合わせる方など、皆さん盛んに拍手をされ喜ばれていました。今年一年が、入居者さんにとって幸多き年になりますように♪

あかね

かわいい小学生の太鼓の演奏に目を細める方、獅子舞いの登グループホーム

1 月 3 日、お正月らしくめでたい行事として、下蒲刈太鼓

すみれ

ＩＫＫバンドのクリスマスライブ

獅子舞・太鼓鑑賞会

デイサービスセンター

クリスマスにちなんで、アレンジメントフラワーでケーキを作りました。
お花が美味しそうなショートケーキのようになり、素敵な笑顔がたくさん見られました。
職員扮する「ドリフターズ」がすみれに登場！
懐かしい「8 時だよ！全員集合！」を楽しんでいた
クリスマス会
だきました。サンタクロースがプレゼントを配り皆さん喜こんでおられました。

報情アレンジメント
フラワーでケーキ作り皆さん、獅子舞に頭を噛んでもらい厄払いをしました。
めでたい笛の音や太鼓囃
子でたつきに福を呼び込みました。

ギターと大正琴の演奏に合わせて懐かしい歌をうたいました。あかねとつつじの入居者さんも参加され、一緒に楽しいひとときを過ごされました。

お部屋にも獅子舞が来てくれました♪

節分

8日㈪

バイキング

12日㈮

安浦幼稚園園児とのふれあい

医療法人社団たつき会

3日㈬
15日㈪

デイサービスセンター

誕生日会つばきTEL（0823）87–2529 FAX（0823）
87–5993
緊急連絡先 090–8066–4999

医療法人社団たつき会 菅田医院
「たつき新聞」実行委員会

TEL（0823）
87–0108
FAX（0823）
87–0160
携帯電話 080–3893–2529

E-mail : info@tatukikai.jp

3日㈬

節分

19日㈮

おやつ作り

27日㈯

大正琴とギター演奏会

医療法人社団たつき会 菅田医院

〒737–2607 広島県呉市川尻東1–21–10〒737–2607 広島県呉市川尻東1–21–1

つばき

節分

医療法人社団たつき会菅田医院

つつじ

つつじ

介護付有料老人ホーム

誕生日会

すみれ
3日㈬

つつじ神社で初詣

21日㈰節分

手作りの神社にお参りをして、おみくじをひいてもらいました。
手足の体操をした後、美味しい甘酒をいただき、心も身体も温まりました。ゆったり和やかなお正月を過ごされました。
今年も皆さんにとって良い 年
1 になりますように。

月の行事予定3日㈬千羽鶴を折っています！

今年８月に平和記念公園に千羽鶴を持って行きたいと、入居者さんと千羽鶴を折っています。
皆さんとても上手に折り紙を折られています。千羽というと気の遠くなるような数ですが、「ちりも積もれば山となる」という言葉を信じて今日も皆さん頑張っておられています！

あかね

2

ケアビレッジたつき
介護付有料老人ホーム つつじ
デイサービスセンター すみれ〒737–2518

グループホーム あかね
居宅介護支援事務所 さつき

広島県呉市安浦町内海北6丁目3–20

TEL（0823）
70–6678 FAX（0823）
70–6077

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