事業再構築補助金

第11回公募

エリア

都道府県

市区町村

北海道

北海道

旭川市

北海道

北海道

北海道

北海道

採択案件一覧【事業計画書の概要】
事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

1/4
法人番号

主たる業種（大分類）

連携体

事業計画名

らーめん三日月

宿泊業，飲食サービス業「ソフトクリームと人気のチャーシューを使った肉まん」のテイクアウト事業への新分野展開

虻田郡ニセコ町

ニセコ山麓パーラー

宿泊業，飲食サービス業

ニセコの自然の中で体験できる陶芸教室を開業し、カフェ事業とのシナジー効果で付加価値向上を実現

北海道

札幌市南区

株式会社わかつき

1430001018212

宿泊業，飲食サービス業「パン屋がない街」真駒内の食卓に上質なパンを届けたい

北海道

札幌市中央区

有限会社Ｏｎｅ9430002004435

宿泊業，飲食サービス業

無人販売店と専門店の長所を併せ持つ、新テイクアウト事業の実現！

事業計画の概要
既存ラーメン店隣りの遊休スペースを活用して、「伊勢ファームのソフトクリーム」と「ラーメン店で人気の自家製チャーシューを使用した肉まん」のテイクアウト専門店をはじめ既存事業ではサンドイッチカフェを営んでおりますが、コロナ禍による観光客の激減で売上が減少しました。また、原価の高騰により利益を圧迫している状況です。そこで、新事業では陶芸技術を活かして地元住民や回復傾向にある道内観光客向けに陶芸の体験ができる教室を開業します。

認定支援機関名

リース会社：事業者名

旭川商工会議所
株式会社シャイン総研

本事業は高齢化が進み街の新陳代謝が滞り日常生活に欠かせない食文化において不便している街の地域再生を目指す。札幌中心部で培った経験と実績をもとに社会情勢を踏まえ飲食業
運営に大きく影響する顧客数、減価率などの変動に対するリスク対策を講じ、徒歩圏内に専門店としてのパン屋が存在しない真駒内の住人及び潜在的移住者に「少し上質な暮らし」を

南

優香連想させるスポットとしてパン屋と喫茶店を展開する。

北海道

北海道

北見市

北海道

北海道

札幌市中央区

北海道
北海道
東北
東北
東北
東北

北海道
北海道
青森県
青森県
秋田県
山形県

苫小牧市
旭川市
むつ市
十和田市
にかほ市
米沢市

ｈｕｎｄｒｅｄ有限会社ビリーザキッド

8460302001221

宿泊業，飲食サービス業

価格高騰が著しい輸入牛肉などを３Ｄ凍結機の高品位冷凍による価格の安定化

有限会社ある久

1430002034043

宿泊業，飲食サービス業

老舗寿司屋が郊外へ移転して子連れでくつろげる一軒家レストランに！

株式会社金剛園

1430001052921

ＢｉｓｔｒｏＣａｆｅＬｉｂｒｏ

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

レストランパザパ

宿泊業，飲食サービス業

兒玉

宿泊業，飲食サービス業

株式会社湯の台4410001013419

株式会社つたえる

4390001015467

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

地産地消を実現し地域を活性化するテイクアウトも可能な丼ぶり専門店新規展開計画書
旭川の特産品で作ったビストロ弁当・惣菜・菓子のテイクアウトとＥＣ販売
むつ市の新鮮な魚介類を味わえる遊漁船業への新市場進出〜「自家製生ハムの新たな挑戦」〜地元ダイニングバルが手掛ける生ハム新規事業
ラーメン店のノウハウを活用しスーパー等の小売市場へ参入！家庭で愛される高品質な麺と餃子の製造・販売事業
食べるだけでＳＤＧｓ！山形の大豆と米粉を使った冷凍餃子販売事業

既存事業とのシナジー効果を活かし、新商品として中華メニューを自社製造し、冷凍商品化。冷凍自動販売機による２４時間販売を中心に、イートイン、テイクアウトおよびＥＣサイ
トを活用した全国販売で収益の向上を図る。
創業３８年多くのお客様に息長く支持されてきたステーキ、道産食材ハンバーグなどの人気メニューだけでなくオホーツク産ホタテなども念頭に置き、家庭の電子レンジで加熱するだけで店舗で召し上がるのと同様の味と満足感を提供できるハイレベルな冷凍食品（レトルト含）を開発し続ける。
２０年以上営業した札幌の歓楽街すすきの地区から札幌市郊外の円山地区に移転を行い、一軒家レストランとして開業。ランチでも需要が見込める蕎麦業態に挑戦するとともに、主婦が子連れでゆっくりできる場所としてコアなファン作りを行っていく。
コロナ渦の影響で当社の焼肉店の集客力は低下し、業績が悪化しています。戦略ポートフォリオを見直し、強みである仕入れネットワークを活かした地産地消を実現し、テイクアウトも可能な、丼ぶり専門業態を新たに展開します。
本事業は、「ビストロカフェ」の主たる業種「飲食サービス業」（大分類Ｍ）に該当する飲食店事業を変更することなく、弁当・惣菜・菓子のテイクアウトとＥＣ販売を開始することにより、今後も成長が見込まれる惣菜市場と冷凍食品ＥＣ販売という新市場に進出する「新分野展開」事業であり、「物価高騰対策・回復再生応援枠」として応募する。
観光客をターゲットとした遊漁船サービスを実施します（遊漁船は自己資金で導入）。私の船舶料理士としての経験を活かし、釣った魚を船上で調理したり、飲食店のコース料理の食材にしたりと観光客自身で釣った魚を味わえる体験を提供します。
新分野展開として、店内飲食における人気商品である「生ハム」の販売を手掛ける。一般消費者向けのＢｔｏＣ一辺倒であったビジネスモデルをＥＣサイトでの販売及び、道の駅や他の飲食店向けに販売することで、ＢｔｏＢビジネスへ進出する。
当社は秋田県でラーメン屋を出店しているが、全国各地のお客様や各スーパーから製麺や餃子の製造の受注依頼をいただいた。今まで当社がこだわってきた麺の製造技術や仕入れノウ
ハウを活かし、他社と差別化した商品で小売・スーパー市場に参入し、おうちごはんニーズに応える。
新規にＥＣサイトを構築して、地元の食材である山形の大豆が原料の「大豆ミート」と山形の米粉を使用した餃子を製造し、冷凍処理をした上でＥＣサイトを使用して日本全国に販売する事業です。

株式会社ＣｈｏｋｏＣｈｉｐ
公益財団法人北海道中小企業総合支援センター
札幌商工会議所
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
旭川商工会議所
株式会社ジョイントストラグル
株式会社青森銀行
株式会社秋田銀行
土田高記

当社は山形県鶴岡市で地産地消を売りにした居酒屋を経営しているがコロナ５類移行後、夜の人出が急増し“飲んだ後の〆のラーメン”の需要が増加している。ところが鶴岡駅前に深夜
東北

山形県

鶴岡市

居酒屋

鶴べぇ

東北

福島県

郡山市

サクラ

東北

福島県

郡山市

株式会社ＮＥＸＴ

宿泊業，飲食サービス業

ラーメン王国・山形県民のニーズに応える！地産地消の素材にこだわった“深夜営業”の本格ラーメン店の開業

宿泊業，飲食サービス業

幼少期に必要な直接体験とネットリテラシーを学ぶ体験型学習塾

宿泊業，飲食サービス業

地域の食材を活用したファミリー層向け韓国屋台料理の提供による新市場進出

営業のラーメン屋がほとんどなく機会損失になっていた。当社も常連客から沢山の要望をいただいていたこともあり、本事業により地産地消の素材にこだわった“深夜営業”の本格ラー

鶴岡信用金庫メン店を開業し、居酒屋とのシナジーを図る。

東北

福島県

田村市

2380003001708

株式会社Ｋｏｋａｇｅ

4380001033338

宿泊業，飲食サービス業

地域資源を活用したクラフトジン等の製造・販売事業計画

関東

茨城県

古河市

藤栄商事有限会社

1050002024140

宿泊業，飲食サービス業

古民家サウナワーケーション事業による販路拡大の取り組み

関東

茨城県

つくば市

国利商事株式会社

5050001017868

宿泊業，飲食サービス業

先端的な急速冷凍機導入による冷凍調理食品製造業への業種転換ＧＸ

関東
関東
関東

茨城県
栃木県
栃木県

水戸市
宇都宮市
栃木市

惠風

宿泊業，飲食サービス業

キッチンスリーピース

宿泊業，飲食サービス業

麺屋鶴と亀

宿泊業，飲食サービス業

飲食店のノウハウを活かした「わらび餅テイクアウト店」の開始
インスタ映えを狙え！ワインバーによるおしゃれなベーカリー
競合ひしめく脱毛事業でニッチを狙って新規参入し収益を獲得する

幼少期に必要とされる直接体験を主な学習内容とし、インターネット利用の低年齢化に伴うネットリテラシー教育を行ない、デジタル技術を活用したメタバース学習塾を展開する。
当社は、焼肉店とラーメン店を運営しているが、大人数の宴会等の予約や夜遅くまでの飲酒がなくなったこと、営業自粛のリスクなどに備えるため、新たに韓国屋台料理の商品開発、ランチ営業へ注力、テイクアウト・ＥＣ販売を実施する。
イベント出店に頼った当社の食品関連事業が、コロナ禍の影響による売上減や近年の原材料費高騰によってダメージを受けている現状を踏まえ、当社の強みを生かしてクラフトジン等製造・販売事業に進出し、業種転換を図る。
ｗｉｔｈコロナによる顧客ニーズの変化や昨今の健康ブームに応じてコワーキングスペースとプライベートサウナの新設（サウナワーケーション）を通して当店の特徴でもあり強みである古民家を体感していただき、販路開拓を目指す取り組み。
本事業では、既存事業の強みである高級中華料理の技術・ノウハウ等や、飲食料品小売業との深い関係性を活用して、先端的な急速冷凍機導入による冷凍調理食品製造業に取組み、リ
スクの高い大胆な業種転換ＧＸを行う。
既存の居酒屋事業で培った和食の知識やスイーツも含めたメニュー提供できる強みを活かし、茨城県の観光地で栗やイチゴなど食材も豊かな笠間市にある空き店舗を改修して「わらび餅テイクアウト店」を開始する。
ワインバーを運営する当社が、新たにベーカリー店を開業し、パン・菓子製造業に参入する。「夜＆アルコール」中心の収益体系から脱却し「昼＆ノンアルコール＆製造販売」中心の事業を構築する。
男性専門の脱毛サロンを始める。施術する部位は３箇所に特化。部位を限定することで、短時間・低価格のサービスが提供可能となり、スタッフの技術向上も早い。また、競合店が狙っていない顧客層の獲得ができる。

郡山商工会議所
鈴木正子

一般社団法人福島県中小企業診断協会
古河商工会議所
株式会社キクチカラ
立木

舞

松尾

基司

栃木県商工会連合会

群馬県太田市にて、飲食店「おかんの台所ほっこり。」を経営している。コンセプトは、「たまに実家に帰ったときのおふくろの味」であり、地元の人や出張に訪れた人など多くの来
関東

群馬県

太田市

おかんの台所

関東

群馬県

富岡市

イルピーノ

ほっこり。

宿泊業，飲食サービス業

工事現場に届けるキッチンカーのほっこりランチ

宿泊業，飲食サービス業

若者ウケする自家製生ジェラートの製造販売による事業拡大

店がある。しかし、コロナ禍や物価高の影響を受けたことにより事業再構築を検討するに至った。補助事業として、工事現場を中心に配車を行うキッチンカー事業を行うこととし、

ゼロス税理士法人

ほっこりランチを多くの人に届ける。

関東
関東
関東
関東

埼玉県
千葉県
千葉県
千葉県

所沢市
柏市
市川市
旭市

関東

千葉県

流山市

関東

千葉県

大網白里市

関東
関東
関東

千葉県
千葉県
千葉県

柏市
千葉市稲毛区
柏市

ｔｏｃｏｔｔｏキッチン

宿泊業，飲食サービス業

株式会社ルミエール
ＷＥ

7040001105184

ＨＯＭＥ合同会社

8040003018730

株式会社ガリプラ

5040001129474

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト和食居酒屋の展開による収益性改善事業
屋根部材製造業分野への進出による売上のＶ字回復
一棟貸切宿泊施設専用の宿泊予約サービス
既存事業（飲食業）のコンセプト（明日を元気に！）を引き継いだリラクゼーション事業への進出

有限会社エドヤ

8040002053365

宿泊業，飲食サービス業

老舗うなぎ料理店が伝統と信頼を活かして冷凍蒲焼製造に挑戦

株式会社ホイホイ・キッチン

5012701011286

宿泊業，飲食サービス業

大網に若者からシニアまで楽しめる「アミューズメントバー」プロジェクト

株式会社いっか

7040001094717

株式会社Ｓｅｃｏｎｄ

Ｂｒａｉｎ

8040001118838

とんかつステーキまこと亭

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

廃棄予定の日本酒を活用した干物製造・販売事業
キッチンカー事業および手配・出店管理プラットフォーム事業
とんかつ店経営３０年の経験を活かして、持ち帰り専門惣菜店をオープンする新市場進出計画

関東

千葉県

富津市

令和ライフステーション株式会社

6040001053120

宿泊業，飲食サービス業

お好み焼テイクアウト展開から周辺地域店をも元気にする新市場進出

関東

東京都

板橋区

ＭＩＲＡＩ貿易株式会社

6013301037992

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチン導入による加工肉・調味料製造販売事業へ進出

関東

東京都

港区

有限会社昌宏コーポレーション

8010402024480

宿泊業，飲食サービス業

東京の玄関で日本の田舎の古民家風ホテルで外個人旅行者を癒す

関東

東京都

港区

株式会社ＡＭＹ

1020001063282

宿泊業，飲食サービス業

選りすぐりの和牛を提供！居酒屋からハレの日＆ファミリー向け焼肉店へ

フレッシュフルーツを使用した自家製生ジェラートを製造し、既存店舗と移動販売車でテイクアウト販売を展開します。トッピングに生クリームとドライフルーツを添えることで、若者ウケする商品展開を計画しています。
新しい業態の店舗としてテイクアウト和食系居酒屋を開業します。新店舗周辺にはオフィスなどが多く、主要道路に面して目立ちやすいので、店舗前の通行量が多いのが特徴です。そのため、近隣オフィスに勤める会社員のほか、店舗前を通行する学生、駅から住宅街に向かう主婦などがターゲットになります
当社は小型物件の金属屋根工事業と飲食業を営んでいたが、物価高の影響を受け、需要が停滞している。一方近年、工場や物流倉庫など大型物件の金属屋根製造需要が拡大している。
そこでこの新需要を取り込み、売上のＶ字回復を図る。
＂１棟貸切宿泊施設の利用ニーズの増加＂を機会ととらえ、自社の１棟貸切宿泊施設の運用ノウハウや市町村とのネットワークという強みを生かし、１棟貸切宿泊施設専用の予約サービス事業を展開する。
既存事業（飲食業）の明日を元気に！のコンセプトをそのままリラクゼーション事業への新市場進出です。もみほぐしやアロマセラピーを軸に現代社会で疲れた心と体を癒し、明日への活力を養い元気な生活を送れるよう手助けをする。飲食で体の内側から、リラクゼーション事業で外側から健康な身体を取り戻します。人々を元気にする社会貢献を行います。
冷凍蒲焼製造事業を開始し、ＥＣ及び冷凍自動販売機にて販売を行います。店舗裏の当社遊休倉庫を取り壊し、冷凍蒲焼製造のための加工場を新設し取り組みます。冷凍のため保存期
間は１年以上であり、鰻の価格が下がる時期に製造し、通年で販売を行います。
大網白里市および周辺地域に全く無いアミューズメントバーを新規事業として計画いたします。ビリヤード・ダーツ＋食事＋お酒、さらにスポーツパブリックビューイングやイベン
ト・貸しスペースにて新たな集客による売上増を目指します。
現在、当社は「活イカ料理いっか」をはじめ「干物と全国の日本酒まる酒」「手巻きあて巻きまる酒」の飲食店３店舗を経営しています。新市場進出として、当社の調理技術や抜栓して時間の経過した日本酒を活用し、自家製干物の製造・販売事業を展開します。
営業中のベトナム料理店が物価高騰・人件費上昇で影響を受けているため、新分野となる「キッチンカー事業」や「手配・出店管理プラットフォーム事業」に進出し、これを基軸として事業再構築・業績回復を図る
物価高騰で大きな影響を受けている当店が、既存店舗近隣の遊休設備を改装・活用して、既存事業の強みである手作りを活かした持ち帰り専門惣菜店をオープンし、事業リスク分散と収益の多角化による事業再構築を図ります。
お好み焼店の当店が、アフターコロナの事業展開として、地域生産農家等と協力して、「お店の味」そのままをテイクアウト、ネット通販提供する新市場進出です。販促は、元アイドルグループメンバーがＳＮＳで顧客開拓します。
焼肉店を中心とした飲食店をターゲットに加工肉や調味料を販売します。セントラルキッチンを構築し、精肉の加工・冷凍保存を行います。販売に際しては、受発注システムを開発
し、効率の良い販売をしていきます。
東京都の玄関口である羽田空港に近い田町、芝浦地区でインバウンド顧客向けの日本文化を堪能できる「日本の田舎の古民家風高級ホテル」を開業し、地元地域の活性化と東京都が推進する国際交流拠点化に貢献する事業
居酒屋事業で培った肉類の仕入れルートや調理技術を活かして、本格的な焼肉店「焼肉ゆうき」に新市場進出し、経営の安定化を図ります。ＪＲ大森駅の立地の良さを活かし、高級住宅街のファミリー層のハレの日や、臨海部の企業の就労者にご利用いただける店舗を、女性経営者の視点で運営いたします。

富岡商工会議所
所沢商工会議所
株式会社千葉銀行
柏村

斉

銚子信用金庫株式会社千葉銀行
千葉県商工会連合会
柏村

斉

大西

貴

株式会社千葉銀行
山口庸一

Ｖ－Ｓｐｉｒｉｔｓ総合研究所株式会社
下川峰郎

アプリコット株式会社

以下の２つのプラットフォームを提供する。「Ｗチャン」発注企業がプラットフォーム上で発注企業の版権を持つキャラクター等のグッズと同梱するお菓子等を選択、オンラインくじ
関東

東京都

千代田区

株式会社Ｊ＆Ｓ

8011101095284

宿泊業，飲食サービス業

オタク需要を取り込め！オンラインくじ付ＥＣプラットフォーム構築による事業再構築

関東

東京都

武蔵野市

株式会社ドリームシップ

6010901042324

宿泊業，飲食サービス業

日常に特別を与える漁師が作る「シルキーガトーショコラ」の販売が引けるＱＲコードを当社システムで自動発行し、グッズとともに同封。品物を納品。「デザイン入りチョコレート」プラットフォーム上で自分の好きな画像を選択し、画像データを岡田

和巳

チョコレートにプリントしたものを提供。

関東

東京都

大田区

有限会社プレジャーフロムコンビニエンス

2010802018682

宿泊業，飲食サービス業

和牛焼肉をお届けする出張ケータリング事業

関東

東京都

目黒区

株式会社バンブーカット

8011001113047

宿泊業，飲食サービス業

塩と食文化の再定義。塩×エンタメを融合した塩専門店による新市場進出

関東

東京都

世田谷区

合同会社ＴＲＵＮＫ

3010903004663

宿泊業，飲食サービス業

ＳＮＳによるカウンセリング重視の地元密着型美容サロンの展開

関東
関東
関東
関東
関東
関東
関東
関東

東京都
東京都
東京都
東京都
東京都
東京都
東京都
東京都

新宿区
品川区
中央区
渋谷区
立川市
江東区
世田谷区
港区

ＯＵＴ

株式会社Ｅ－ＭＡＴＥ
有限会社奄美7010702000471

株式会社ビーファンドカンパニー
有限会社徳丸産業
ＴＢＥ株式会社

株式会社と未来

5010901051061

株式会社グラッシーズ

渋谷区

株式会社ｉｌ

東京都

板橋区

フレスカオイスターバー＆キッチン

関東

東京都

千代田区

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

東京都

東村山市

5011202004254

ラーメンぷん楽関東

東京都

6010001178589

5012801018289

関東

関東2011101079994

Ｐｒｅｇｉｏ

株式会社ＬＩＭＡＮＤＥ
株式会社ＳＵＮＤＡＹ

4011001069788
3011001099506

6012701015419
3010001197162

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

こだわりディップソースのピザをＡＩ調理補助でローコスト生産
外食喚起、安く気軽に楽しめる「セルフ日本酒居酒屋」に挑戦
銀座の新しいエンタメ、アーティストを支援する生音ミュージックラウンジ
高付加価値リラクゼーションサービスによる業種転換
雇用環境を多様化させる「煙の出ないジンギスカン店」の展開
ラーメン店経営から、生体販売とお散歩フクロウカフェ運営への業種転換
オリジナルコーヒー豆でファンと交流可能！アーティスト自身の趣向を反映したコーヒー豆の製造（焙煎）・販売事業
日本の工芸品や美術品の鑑賞と購入、茶道体験ができる高級日本茶寮

宿泊業，飲食サービス業

ミシュラン星付きシェフパティシエによるイタリアン菓子工房への進出

宿泊業，飲食サービス業

オイスターバーが全国各地の旬の牡蠣と産地食材を使う和食業態進出

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

感染症対策と省電力化を両立した炉端焼き専門店の経営
ＰＲ上手なハンバーガー屋さんによる、最先端ＡＩ技術で動画自動生成サービスへ進出！

関東

東京都

中央区

株式会社ＬＥＧＥＮＤ

2010001143786

宿泊業，飲食サービス業

大切なペット健康を維持するペットサロン事業への新展開

関東

東京都

品川区

ｇ３

8010701040096

宿泊業，飲食サービス業

湯河原温泉街での地域密着型地産地消レストランへの新市場進出

関東

東京都

渋谷区

上海四川料理宿泊業，飲食サービス業

雑誌にも紹介された本格中華をご家族で！ミールキットの製造販売に挑戦

ｆｏｏｄ株式会社

関東

東京都

千代田区

ゼタル株式会社

関東

東京都

あきる野市

漁師料理さとう

廣安

関東

東京都

目黒区

株式会社ＷＡＴＥＲ

2010001174443

8011001093314

宿泊業，飲食サービス業

既存事業で培ったノウハウを用いた新分野の開拓〜シーシャ市場で会社の未来を切り開く！！〜

宿泊業，飲食サービス業

プロの漁師が選んだ魚で「漁師めし」を提供する一品料理屋の開業

宿泊業，飲食サービス業

定食中心から食べ歩きスイーツの協働開発により中食市場への進出漁師であるオーナーが、この度、ガトーショコラを販売する。食材、調理法に徹底してこだわり、ウィスキーをブレンドしてシルキーでとけるような食感のガトーショコラを展開す
東京都で焼肉店を営む当社が、店内飲食ニーズの減少を克服するために、北海道にて施設、設備への投資を行い和牛焼肉のケータリングを実施し、ウィズコロナに適した収益を獲得する事業。
「塩と食文化の再定義」、塩×エンタメを融合させた、ほとんど類のない“塩専門店”を展開するアンバサダー的存在として、役割を果たしていきたいと考えています。
サブカルチャー志向の強い地元の若者を対象としたＳＮＳによるカウンセリング重視の美容サロン事業を店展開し、地元で営業する既存の飲食事業とのシナジー効果を発揮するとともに文化発信拠点とする。
強みであるディップソースを活用し、テイクアウト需要の機会を捉えたピザ事業を行う。ピザは、従来のフライドチキンと異なり主食となるため、これまで獲得できなかったファミリー層を確保できる。初めてのピザ作りだが、ＡＩ調理補助によりローコスト生産を行う。
これまでの一般的な居酒屋（沖縄料理店）から、コロナ禍等にも対応できるように、「効率性」と「非接触性」を前面に出した「セルフ日本酒居酒屋」を新たに開業します。店舗を一旦解体し、あらたにセルフスタンド形式の日本酒居酒屋を補助事業にて行います。
本事業は高級ステーキレストランを主力事業とする当社が、脆弱な単一事業依存から脱却し、新分野に進出する取り組み。グループの持つ富裕層のネットワークを活用し、アーティス
トを支援するミュージックラウンジ事業で、新たな収益の柱を作ります。
新たにリラクゼーション事業に業種転換を図ることで、サービスの高単価・高付加価値化による売上高と利益拡大を目指す。希少性の高いレッグケア特化サロンを展開するなど、差別化や競争力を強化に取り組む。
若い男女向けのショットバーが、歳を重ねても安心できる職場環境を提供するため、アイスランド産ラム肉と北海道産ブランド野菜を用い、無煙ロースターを導入して「煙と匂いの出ないジンギスカン店」を展開します。
地元に愛されてきたラーメン店経営は、体調管理面で継続困難であり、廃業せざるを得ません。そこで、立地条件の良さを活かし、運営ノウハウや生体仕入について協力関係が確実な
フクロウカフェの運営とフクロウの生体販売に挑戦いたします。
アーティストが独自性のあるファン向けグッズとして販売できるように、当社が２０種類のコーヒー豆の生豆仕入れと１０段階の焙煎を行い、その中からアーティストが独自の選定・配合を行ってもらって当社がアーティストに販売する
南青山の「骨董通り」にて「日本文化の体験を求めて来日する外国人観光客」をメインターゲットとした、日本文化の入り口となる「ギャラリー兼茶寮（カフェ）」を開業し、お点前で使用した茶道具や茶碗、茶葉なども販売。茶の湯を通じて希少な文化体験を提供するため、茶道・煎茶道・華道など様々な分野・流派で経験を積んできた人材を確保。
既存事業での技術を活かし、菓子・パンの製造及び販売を行う。製造工房を新設し、イタリアの郷土菓子や伝統的なパンを全国の消費者にＥＣ販売すると共に、小売店や飲食店への卸売も行う事で、当社の売上拡大を図る。
これまでオイスターバーで培ってきた牡蠣の、調理や食品衛生管理の技術とノウハウ、季節ごとに旬の産地が変わる商材特性から繋がった各地生産者とのパイプを活かし、新鮮な魚介と各地の旬の食材を使う炉端焼き業態に進出。
小規模会食を前提とした安全に料理を楽しめる省電力型の炉端焼き専門店を計画します。
ガス・電気の消費を抑える省電力型の炭火を採用し、最先端の換気対策を施した調理方法を実践することで、省電力化と感染症対策を両立します。
生成ＡＩ技術を用いたＡＩ動画制作サービスとＡＩ自動動画作成システムの提供を行う。本事業を通じて、「人手不足に負けない。すべての企業が満足かつ効果的に動画販促を行える世界」の実現を目指す。
大切なペットの健康を維持し、ホリスティックケア、予防医療、遺伝子検査キッドなど周辺競合他社にないサービスで、ママの元に喜んで走ってくるようなサロン
神奈川県湯河原町の温泉街中心地で地産地消をコンセプトにした飲食店を行います。ランチはテイクアウトも可能な地元野菜と熟成肉のハンバーガーショップ、ディナーは地元食材中
心のビストロ風業態で運営します。
「上海四川料理廣安」は、食材と質にこだわり中華を提供しているため、物価高騰の影響により、利益が大きく減少しました。そこで、特に利益率に課題があるランチ営業を休止。新
たな収益の柱として、１００件以上のメディアから取材が入る本格中華をミールキットとして製造販売していくことに挑戦します。
非日常的なテーマパーク性やアート性を醸成しつつも、落ち着いたリラックスできる空間を創造する、秋葉原に滞在するビジネスパーソン、カップル、友達同士などの不特定多数の顧客層の取り込みを狙ったシーシャ事業
１０年以上の漁師経験で身に付けた能力を活かし、海鮮料理店を開業する。確かな目利き力による新鮮な魚の仕入れや、漁師生活で培った市場に出回らない部位の調理などをし、他店が真似出来ないサービスを提供する。
飲食店の事業継続・成長に向けて、女性や外国人観光客の集客が課題。店舗改装とデジタル化、最新の調理設備により、他店舗と協働で食べ歩きスイーツを開発し、三密回避のサービ
ス提供体制することで、外食市場から中食市場に進出する。

西武信用金庫特定非営利活動法人ｔｎｃ中小企業支援センター
株式会社グロースマネジメントコンサルティング
全東栄信用組合
株式会社ネクシオ
共立信用組合鳥山直哉
経営サポート株式会社
平川雄二
東京東信用金庫塩津友輝

コンピタント税理士法人
東京中央経営株式会社
青木信用金庫東京都商工会連合会
岩澤康雅

税理士法人齊藤会計事務所
株式会社Ｎｅｗ

Ｂｅｇｉｎｎｉｎｇｓ

株式会社シャイン総研
畑

宏修

高松

佑

株式会社Ｇｅｔ－ＧｒｏｕｐＪａｐａｎ

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第11回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

2/4
法人番号

主たる業種（大分類）

連携体

事業計画名

事業計画の概要

認定支援機関名

ＡＲ技術を活用した、まだ日本への流通が少ない韓国製カラーコンタクトレンズの自社ＥＣサイト小売及び新大久保の韓国コスメ店への卸売を行う。顧客の選択によって、定期的に新
関東

東京都

渋谷区

ＮＡＲＵＹＡ株式会社

関東

東京都

板橋区

ＨＯＴコロッケ

6012801019253

関東

東京都

港区

株式会社Ｄコーポレーション

関東

東京都

あきる野市

宿泊業，飲食サービス業

韓国製カラコンを独占販売＆先端ＡＲ＆ＡＩチャットボットを活用したＥＣ事業

宿泊業，飲食サービス業

レッスンをメインとする音楽スタジオ事業の開始による業種転換

宿泊業，飲食サービス業

地産地消！「独自琉球料理×スポーツ」新事業で収益回復へ挑戦！

宿泊業，飲食サービス業

古民家カフェの新展開により都心から最も近い田舎でくつろぎの空間を提供

しいカラコンを顧客に送るサービス（サブスクリプション）や複数のカラコンを少量ずつセットにして、低価格で提供することにより、顧客が自分に合った色やデザインを見つけやす金森勝

くする（トライアルキット）オプションも行う。

7010401086829

油屋旅館

関東

東京都

品川区

株式会社ディーアール

4010701013650

宿泊業，飲食サービス業

特注圧力釜を活かした、イートイン・テイクアウト・デリバリーによる、昭和レトロな中華レストラン

関東

東京都

新宿区

株式会社ＳＵＮ

4011101087632

宿泊業，飲食サービス業

アフターコロナのインバウンド需要に対応した「京都ラーメン森井銀座店」の開店

関東
関東
関東
関東

東京都
東京都
東京都
神奈川県

新宿区
板橋区
国分寺市
足柄下郡湯河原町

ＦＬＡＧＯ

海納百川合同会社

1011103009018

エイチツー

宿泊業，飲食サービス業

株式会社メイド・イン・スマイル
株式会社うちまる

神奈川県

横浜市中区

株式会社ローカルビジネスクリエイト

関東

神奈川県

川崎市高津区

ベティー

関東
関東

神奈川県
神奈川県
神奈川県

大和市
川崎市幸区
鎌倉市

3012401021793
8021001035406

関東

関東

宿泊業，飲食サービス業

有限会社アーバンリティリング
有限会社日の出興業

8020001109277

1021002047704
7020002081749

Ｓａｓｈｏ

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

飲食業（焼肉店）から鉄・非金属スクラップ卸売業への転換

地元の名産東京うどを活用したオリジナル七味の開発販売計画
食堂経営のノウハウを活かした寿司のテイクアウトおよび移動スーパーでの販売
ラーメン店の新商品開発とテイクアウト販売による店舗展開
ＢａｒからＤｉｎｎｅｒに転生！ステーキとアルコールのペアリングを楽しめるステーキハウスへの事業転換

宿泊業，飲食サービス業

自社の強みを活かし地元沖縄県の食材を使ったオリジナル琉球料理を開発・提供。スポーツとのコラボーレションと店舗＋移動販売という新しい提供方法で収益源の構築・回復へ挑戦
し、地域経済の発展にも貢献する事業。
宿泊施設を改修し、古民家カフェを新たな事業として展開。サイクリストや登山客、インバウンドによる訪日外国人等の新たな顧客を取り込むことで旅館業とのシナジ－も発揮し、売上、収益を確保する。
東京都、大阪府、福岡県、中国の上海・北京・杭州、台湾の台北に８業態３７店舗を運営する当社は、中長期的な成長を目指し、本格的な自家製中華料理を楽しめる中華レストランを新たに展開することで会社全体の売上の向上のために新規事業を構築します。
アフターコロナで増加したインバウンド需要に機能面、デザイン面、サービス面で広く対応した「京都ラーメン森井銀座店」を今年２０２３年１２月にリニューアルオープンのホテル
１階に出店する。京都の熟成醤油、国産鶏と背脂で丁寧に炊きだした極上のスープにこだわり、京都のお酒と一緒に楽しめるような新しいラーメン店となる。
当社は主に中国人オーナーの飲食店から鉄スクラップを回収し、リサイクル処理を行う、そのリサイクル処理を円滑に進めるため、油圧ショベルとトラックスケール＋台秤の導入を進める。加工した品目は茨城県内の電炉メーカーに販売する。
過ごせるおしゃれなレストランとしての地位を確立し、新規顧客の獲得・売上拡大を図る。

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

メインとするスタジオ事業を開始します。

常連が集う「隠れ家的バー」から多国籍料理を味わえるお洒落なレストラン事業・テイクアウト事業への業態転換を行う。これまでなかった、ときわ台駅周辺のゆったりと個室空間を高い調理技術でＢａｒからレストランへ新市場進出

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

現在、東京都内で音楽公演を鑑賞しながら飲食ができるレストランを１店舗経営しています。新たに賃借した都内の物件において、発達障害児童や高齢者も対象とする音楽教室事業を『焼肉屋を自宅で再現』既存焼肉店の人気メニューを瞬間冷凍機で製造、家庭に届ける
プチ贅沢＆ギフト需要向けの冷凍食品開発とネット通販事業
インバウンド客に特化したすき焼き専門店への業態転換

関東

神奈川県

鎌倉市

ビーハイブ株式会社

9021001059544

宿泊業，飲食サービス業

鎌倉随一のライブハウス技術と繋がりを活かし市民の学びと健康を支援！新市場進出

関東

新潟県

新潟市中央区

Ａ．Ｃ株式会社

9110001036189

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンによるＯＥＭ事業への新市場展開

中部

富山県

富山市

もてなし蔵和ｏｎ

宿泊業，飲食サービス業

和風居酒屋の強みを活かした食品製造事業への進出による新市場開拓

中部

石川県

金沢市

レストランエンヌ

宿泊業，飲食サービス業

金沢のミシュランフレンチシェフが白山麓で手掛けるインバウンド向けオーベルジュ

国分寺の名産うどを使用したオリジナル七味を製造販売します。新たに製造工場を新設、各種製造機械などを購入し生産。地元の飲食店やコンビニやスーパーなどの小売店、さらにはネット販売を活用し３年後には４０００万円規模の売上を目指します。
本事業では、みなと食堂での寿司の提供とテイクアウト販売に加え、魚や海鮮加工品の移動販売で２５年の実績を持つ移動販売会社（株）邦香の移動スーパーでの販売を行う。
ラーメンを主体とした販売であったため、従来テイクアウトやＥＣサイト販売に向く製品がないことから、点心（焼売、海老ワンタン）を開発し、提供するとともに、テイクアウト販売を実施、ＥＣサイトにて販売を行う。
２０年以上、カラオケも楽しめるバー（スナック）としてお客様にご愛顧いただきましたが、コロナ禍以降、お客様のライフスタイルが大きく変わり客足が遠のきました。肉料理とアルコールメニューを得意すると当店の強みを生かし、ステーキハウスへの事業転換を図ります。
既存店である都内四谷エリアで新たにテイクアウトスペースの構築をし、海鮮や肉・野菜を使用した弁当を製造しモバイルオーダーや会員制度を兼ね備えたテイクアウト販売いたしま
す。また、新たにＷＥＢ（ＥＣ）サイトを構築し、当店の人気メニューでもある海鮮焼きやキムチ等を冷凍加工食品として開発しＥＣにて販売・店頭にて小売販売いたします。
自社所有の土地に冷凍食品製造スペース併設の鉄板焼き店舗を新築する。肉、魚、野菜などこだわった食材をつかって、自宅で本格的な鉄板料理が楽しめる冷凍食品を開発・製造し、ネット通販で販売する。
アフターコロナで市場規模の拡大が見込まれるインバウンド客に特化した「すき焼き専門店」を展開する。地産地消を通じて、地域ブランドの向上とＳＤＧｓの達成に取り組み、サス
テナブルな地域づくりに貢献する。
ライブハウスでの厳しい事業環境を乗り越えるため、健康活動・習い事・セミナーなどの市民の学びと健康の支援サービスに新市場進出を行います。強みであるイベントの企画力や実行力を活かし、差別化を行います。

白熊和幸
金子

宣子

税理士法人報徳事務所
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
長塚

歩

高松

佑

坪井

亮

藤原

文

北摂マーケティング合同会社
湘南信用金庫
川崎信用金庫
坪井

亮

松井

洋治

株式会社アクセルパートナーズ
湘南信用金庫本補助事業では、セントラルキッチンによるＯＥＭ事業への新市場進出を行います。
現在はカヌレの製造販売事業として、一般消費者に対し新食感のカヌレの製造販売を行っています。新規事業では、セントラルキッチンを構え、飲食店をはじめお客様の要望に応えた

新潟信用金庫「冷凍調理食品」「総菜」「調理済み食品」の提供を行うことで事業の拡大を実現します。

中部
近畿
関東
関東
関東
関東

石川県
福井県
山梨県
山梨県
山梨県
長野県

七尾市
福井市
甲府市
甲府市
甲府市
下高井郡山ノ内町

居酒屋ダイニングくさなぎ

宿泊業，飲食サービス業

燻鮎

宿泊業，飲食サービス業

富士見食堂ＤＩＡＧＯ

宿泊業，飲食サービス業

株式会社壱9090001016078

株式会社アサノ

1090001015863

有限会社ホテル山楽

7100002018701

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

外国人旅行者に七尾を体験、体感してもらう。また帰ってきたい第二の故郷へ
福井県特産品を使用した創作チョコレートの製造販売事業
大衆居酒屋が直売を行うファーム・トゥ・テーブルへの業態転換
テイクアウト可能な「和牛ハンバーガー」と「自家焙煎コーヒー」「スムージー」を提供する地産地消カフェの新規出店
甲府市の地元ファミリー層を魅了！家族全員が楽しめる焼き肉屋経営に進出
志賀高原でしか体感できない価値の提供によるインバウンド需要獲得

居酒屋事業の収益が停滞する中、和風居酒屋として培ったノウハウと知名度を活用し、新たに食品製造事業に進出する。本事業により生産工場の新設と販売体制を構築し、成長市場である中食・食品通販市場の新市場を開拓する。
金沢のミシュランフレンチシェフが金沢駅前のレストランを閉店し、大自然の白山麓に拠点を移してオーベルジュをオープンする事業。世界遺産「霊峰白山と山麓の文化的景観」を来訪するインバウンド客を最高の料理と宿泊体験でおもてなし、事業転換と事業の成長を実現する。
既存事業の居酒屋に宿泊施設を併設し、外国人旅行者向けの宿泊事業を展開し、売上回復を目指す。外国人旅行者の増加と後継者の強み（語学力、宿泊事業経験）を掛け合わせた取組である。
福井県特産品らっきょうを使用した手作りチョコレートを製造販売する。現在の店舗横のテナントを改装し、冷蔵庫、ショーケース、作業台等を導入。自社ホームページの作成やパン
フレット作成等で集客に繋げていく。
当店は甲府市の大衆居酒屋である。ファーム・トゥ・テーブルを基本として昼の時間帯は小売そして夜の時間帯は生産者の顔の見えるメニュー展開により観光需要の取り込みを見据えた新規市場進出を行う。
本事業では地元食材を使用した「和牛ハンバーガー」や「自家焙煎コーヒー」、「スムージー」を観光客や近隣住民、学生をターゲットに販売を行う。全商品テイクアウトにも対応。
飲食店経営のノウハウを活かし、成長する焼肉外食市場に進出。地元ファミリー層に対し、先端ＩＴを活用したオペレーションＤＸ化でポストコロナに求められる店舗を実現。既存事業との相互シナジーで、地域の活性化を図る。
当館は学校行事のスキー合宿として団体客向けの宿泊パッケージを提供し、冬季中心の事業形態を取ってきた中で、サスティナブルツーリズムを重視するインバウンド向けに「気軽に志賀高原満喫（食と環境プログラム）サービス」を提供し、通年での顧客獲得を目指す。

富山商工会議所
税理士法人中山会計のと共栄信用金庫
株式会社福邦銀行
一般社団法人富士地域商社
山梨県商工会連合会
山口晋

株式会社八十二銀行

関東

長野県

飯田市

株式会社三宜亭本館

1100001022908

宿泊業，飲食サービス業

老舗温泉旅館が提供する毎日が楽しくなるフィットネス事業

関東

長野県

下伊那郡阿智村

ひるがみ温泉株式会社

9100001022693

宿泊業，飲食サービス業

温泉街にペットツーリズム需要を誘引するラグジュアリーペットホテルの開設

中部

岐阜県

郡上市

岩駒

宿泊業，飲食サービス業

古民家の立地を活かしたインバウンド旅行客を対象とする民泊開始

地元客を対象とする飲食店（日本料理）から、今後当地域において需要の拡大が見込まれるインバウンド旅行客をターゲットとする民泊サービスの開始。

岐阜県商工会連合会

中部

岐阜県

岐阜市

喫茶すぱしーぼ

宿泊業，飲食サービス業

焼肉店が満足する、焼肉よりも美味しい本格的キムチの製造販売

仕込みや調味料の製造まで手が回らない小規模焼肉店をターゲットに、人手不足解消や固定費削減の提案として「焼肉用に特化した焼肉よりも美味しいキムチ」の製造販売を行う

植田

中部

岐阜県

瑞穂市

株式会社ファニーサンクス

宿泊業，飲食サービス業

カスタムキッチンカー設計販売及び移動販売事業による新市場進出

関東

静岡県

浜松市北区

関東

静岡県

富士市

関東

静岡県

静岡市葵区

中部

愛知県

名古屋市中区

中部

愛知県

豊川市

中部
中部
中部

愛知県
愛知県
愛知県

春日井市
一宮市
名古屋市昭和区

中部

愛知県

名古屋市北区

中部

愛知県

刈谷市

中部
中部
中部
中部
中部

愛知県
愛知県
愛知県
愛知県
愛知県

春日井市
名古屋市南区
名古屋市熱田区
安城市
半田市

4200001030575

みなとや

宿泊業，飲食サービス業

自家製麵・無化学調味料ラーメン店によるアイス開発、製造、販売

魚菜酒房一村宿泊業，飲食サービス業

新規顧客獲得に向けた新たな飲食店へ事業転換

うたげ

宿泊業，飲食サービス業

旅で出会った家庭料理・食文化そのものの体験をオンラインとオフラインで提供

ころろ株式会社

6240001042763

月と蓮

宿泊業，飲食サービス業

株式会社Ｃｒｅｃｅｒ

8180001136181

株式会社Ｔ．Ｏ

8180001112455

株式会社Ｒｈｕｂａｒｂｅ
贅食家4180001060170

千壽

蔵フードグループ株式会社

1180301034785

株式会社モア・フーズ

5180002067560

合資会社オアシス

6180003001749

韓国式大衆焼肉マヤクカルビ金山店

一期屋

名古屋市名東区

株式会社富士加三重県

四日市市

ｃｈｉｃｋｅｎ

中部

三重県

四日市市

プロキリティインターナショナル株式会社

中部

三重県

鈴鹿市

株式会社大林フードサービス

9180001068176
Ｂａｒ

三重県

四日市市

有限会社ラサコーポレーション

近畿

滋賀県

彦根市

清水屋

愛知郡愛荘町
彦根市

近畿
近畿
近畿
近畿

京都府
京都府
京都府
京都府

京都市左京区
京都市下京区
亀岡市
京都市南区

カフェへの進出によりポストコロナ時代を乗り切る
健康と美容にこだわったカフェレストランへの事業転換― フードロス削減とシニア就労促進に挑む ―ガレット料理専門店の経営経験を活かし、仏洋菓子の製造販売に着手！
寿司店が新たに挑戦する冷凍鮮魚店による小売業参入事業
地元地域に新しい朝うどん文化を築き“茹でたて揚げたての平打ち麺うどん”で新規事業展開
飲食チェーン運営から自社ブランドの立ち上げ・フランチャイズ展開
老舗喫茶店が最高の食材を使用した最高級ハンバーグの食体験を提供する事業
飲食業から製造困難なスープカレーの量産による食品製造への挑戦
三河産うなぎの魅力を発信するＤＸ型うなぎ専門店事業への挑戦
地産地消で新たな名古屋飯創出を目指し和・洋・中の創作リゾット専門店へ進出

主事業のバー市場の縮小に伴い、強みの接客技術が活かせ、既存のエステ事業とのシナジー効果の高い健康と美容にこだわったカフェレストランへ事業転換。調理の外注化、共同メ
ニュー開発で今後の事業拡大を目指す。
新しい顧客層を獲得しグループ会社依存から脱却するため、セントラルキッチンを開設し食料品製造業を開始します。結婚式場やホテルなどに対して仕込みや下処理を不要とする食料加工品（半製品）の販売を行うほか、フードロス削減とシニア就労促進にも取り組みます。
『フランスの伝統的な焼き菓子』を製造販売し、洋菓子市場に進出する。ｗｉｔｈコロナで起こった「お家時間」に対し需要拡大基調にある洋菓子を提供する。
当社は、すしや串焼きを一人晩酌や女子会向けに提供していたが、物価高騰による外食控えにより来店が激減した。そこで、近隣の高齢者や魚捌きを趣味にする方に特化した「冷凍鮮魚店」を立上、Ｖ字回復を狙う。
本事業では、現況の多様化する生活スタイル、個食・中食に対応した新しく思い切ったビジネスモデルとして、既存事業で営業していない朝営業をメインに朝うどんという新世代モーニングとしてうどん店を事業展開致します。
１．外食事業（自社ブランドの飲食店立ち上げ）「石窯パンと産直野菜のビストロ事業」→グルテンアレルギーフリーのパンの開発や自社農園で収穫された野菜を使用した身体に良い
自然派の料理の提供を行う。２．フランチャイズ事業「石窯パンと産直野菜のビストロ店のＦＣ化」→地産地消と有機野菜をコンセプトにした飲食店をフランチャイズ化し全国展開
本事業では、地域に密着して長年営業してきた老舗喫茶店が、地域の消費者に対して、最高の食材（近江牛１００％）を使用した最高級のハンバーグ“王様のハンバーグ”による豊かな食体験を提供します。
栄養学専門家と共同で品質の安定が困難なスープカレーの品質安定化レシピの開発に成功した。健康的な栄養価摂取を目指すため、地元野菜をたっぷり使用し健康にこだわった「日進のスープカレー」を真空パックでパッケージ化し冷凍したものを製造販売する。
当店はバーとして、お酒や会話を提供してきたが、コロナ禍と物価高騰により収益が悪化。そこで経営資源を活かした、三河地域特産のうなぎ料理専門店をＤＸ化による次世代の店舗運営で営み、事業再構築を目指す。
新型コロナ感染により衰退した居酒屋業態を脱却するべく、料理人歴３５年で培った、和・洋・中と多岐に渡る調理技術と経験値及び野菜ソムリエとしての栄養バランス等の知識を活かしきり、新たに健康と美味しさを追求した究極の「リゾット専門店」に進出し、新時代の名古屋飯を提案する事業再構築を目指す。

静岡商工会議所
東春信用金庫蒲郡信用金庫
岐阜信用金庫瀬戸哲哉

税理士法人伊勢山会計株式会社タスクールＰｌｕｓ
碧海信用金庫
東濃信用金庫株式会社ピースマネジメント
碧海信用金庫株式会社エモーサル
半田信用金庫近藤

北伊勢上野信用金庫

5190001018555

宿泊業，飲食サービス業

オリジナルカレーの冷凍食品の販売およびＥＣ販売による全国展開

5190001026748

宿泊業，飲食サービス業

ラーメンの匠が作る！産地地消にこだわった炭火串焼き専門店への新分野展開

7190002023024

宿泊業，飲食サービス業

接客のプロがお届け。素朴な安らぎを提供するカフェで薬膳料理を。

宿泊業，飲食サービス業

韓国にいる様な非日常の雰囲気を付加価値とした韓国料理店を展開する計画
持込食材をシェフが調理、貸し切りも可能なイタリアンバルの展開

宿泊業，飲食サービス業

医食同源

8130001024457
4130001032166
7130001035876

Ｊａｐａｎ株式会社

樹脂バフ研磨加工事業は、樹脂製品の表面を仕上げる独自技術を有する新規事業です。当社の強みを活かし、樹脂製品の新たな付加価値を創出することで、収益拡大を目指します。

富士商工会議所

現在、隠れ家的な雰囲気の焼き鳥ＢＡＲを経営、自社の強みを活かし新たに急成長中の冷凍水餃子市場に進出する。

宿泊業，飲食サービス業

Ｂｅｌｌ

を抑えながらも、集客が見込める場所とオンラインショップに特化し、効率よく集客を行う。

静岡県商工会連合会

飲食店事業で培ってきた調理技術とブランディング力を活用して、「こだわりのあんこ」を使用した高級スイーツテイクアウト店を新たに構築し新事業展開する。

3160002008592

Ｌａｎｄ

移動販売にて代表が世界旅で出会った”本場家庭の味”を提供すると同時に、自社オンラインショップを開設し常時どこからでも自社商品が購入可能な体制を整える。ランニングコスト

隠れ家風焼き鳥屋が提供する、ワインに合う洋風一口水餃子

7160002008845

株式会社八百捨

催される浜名湖花博を起爆剤として販路開拓を図る。

竜夫

岐阜県商工会連合会

こだわりのあんこを使用した高級スイーツ店事業への新事業展開

有限会社丸駒株式会社ＥＮＹＡ

自家製麵、無化学調味料等こだわりのラーメン店で培った調理ノウハウを活かし、テイクアウト商品を開発し新顧客層の開拓を行う。花をあしらったアイスクリームを製造し、来年開飯田信用金庫宿泊業，飲食サービス業

有限会社エヌエム

株式会社京懐石美濃吉竹茂楼

新たな収益の柱を獲得する。

乗り切る。

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

アフターコロナのイベント増加を機会として、キッチンカーをテーマにした２つの新事業に挑戦する。自動車整備販売店と喫茶店を運営する当社の強みを活かした新市場進出により、

コロナ禍は好調だったから揚げ専門店は、第５類への移行による顧客ニーズの変化、競合との競争の激化により撤退となり、跡地をカフェとして利用することで、ポストコロナ時代を宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

地利用機会の提供に繋がる。

当店の強みとなる、代表が３０年以上、飲食業界で培った技術力と商品開発力を生かし、海鮮居酒屋の領域からレストランの領域へ事業転換を図り、新たな顧客の獲得を行います。

事業再構築による成長戦略〜樹脂バフ研磨加工事業の立ち上げ

セントラルキッチンによる食料品製造業への転換

飯田信用金庫人気の高まりをみせるペットツーリズム需要に対応した温泉郷中心部への初のペットホテル開設により、集客強化を図る新たなコンテンツとして、「人とペット」の利便性向上と温泉

宿泊業，飲食サービス業

ｈｉｔｏｓ

中部

滋賀県

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

愛知県

滋賀県

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

中部

近畿

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

ＳＥＥＫ

中部

近畿

宿泊業，飲食サービス業

日ごろ運動不足に悩む地元の高齢者が日常的に利用しやすい、温泉にも浸かれる交流型健康事業を運営する。

1130001060847

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

料亭の味健康長寿配食サービスによる販路開拓

老舗京懐石料亭における京文化体験型サービス事業の展開
ＥＣサイトでオンライン販売やテイクアウトを含めた、京野菜ワンタン麺専門店事業
仕出し専門店から地元産のスイーツを提供する和風カフェへの進出
京都初となるＩｏＴ技術を活用した医療提携髪質改善サロンへの業種転換

近畿

京都府

京都市左京区

アラシのキッチン

宿泊業，飲食サービス業

イラン伝統スイーツ「ファルデ」の製造販売で新市場に進出

近畿

京都府

京都市中京区

株式会社丸福

9130001048802

宿泊業，飲食サービス業

ディスプレイ（視覚）×食（味覚）で楽しむフレンチ・イタリアン

近畿

京都府

京都市北区

株式会社シンプル

5130001004924

宿泊業，飲食サービス業

日本食商品の製造販売に向けた新店舗出店による新規顧客層開拓計画

近畿

大阪府

大阪市淀川区株式会社アンドシェア

1120001205097

宿泊業，飲食サービス業

新たなニーズと海外からの技術を導入した、新たなサービスの提供

当社は三重県にて飲食店を３店舗、スパイス等の小売店を１店舗経営しているが、コロナの影響により売上が激減している。当社の強みである本格的なスパイスを使ったカレーを冷凍販売することで、商圏を広げ感染症に強い企業へと変革を図る。
地産地消にこだわった炭火串焼き専門店の運営事業を行う。地域唯一の施設を確立するために、仕入業者様との体制構築を進め、既存事業にとっても顧客とこれまで以上に近い距離感を創ることができる等、シナジー効果が発揮できるビジネスモデルの構築となる。
健康志向と安らぎを求める市場ニーズに応える為、薬膳粥や食薬ごはん、ハーブティーなどを提供する、薬膳カフェ「Ｙａｋｕｚｅｎ

Ｃａｆé

Ｈａｐｐｙ

Ｓｔｙｌｅ」を開設し、新たな顧客層の獲得と既存顧客の満足度向上を目指します。また既存事業は営業譲渡を行い分離させることで、業態転換を図る。
和食居酒屋を地域密着で営んでいる私共は、韓国人料理人２名を招き、近隣にはない本格的な韓国料理店を開店します。店内装飾、ＢＧＭも本場韓国仕様とし、韓国にいる様な非日常感を付加価値として、売上や利益を回復していきます。
当社はフランチャイズ店として炭火焼肉を経営していますが、物価高、ロイヤリティで利益率が圧迫されています。そこで、個人店として「持ち込み食材調理可能なイタリアンバル」
を開業し、フランチャイズからの脱却を計画しています。
料亭ならではの味を活かし、お客様お一人お一人の健康長寿を叶える病者食（糖尿病食・減塩食）、高齢者食、介護食の配食サービスを行い、既存事業の料亭から配食サービスへの事
業転換を図ります。
「こだわりの京料理」と日本の伝統建築に基づいた建屋を活かし、新たに館内見学サービス、ワークショップ、冷凍食品の土産物販売を開始し京文化体験型サービス事業への展開を図る。
炭焼、地鶏、おでん、手打ちそばを中心とした居酒屋を経営している。飲み会需要の減少、物価や人件費高騰の中で、新たな収益基盤を構築すべく新業態のワンタン麺専門店を展開する。
明治５年創業以来の弁当配達の仕出し専門店から京野菜等の地元産の食材と城下町の旅籠という地域の特性を活かした地元神社に因んだオリジナルスイーツ（縁結びぜんざい）等を提供する和風カフェを創業し地域の活性化を図る。
ＩｏＴ技術を活用した完全予約制の個室で髪質改善プライベートサロンを開業する。ＩｏＴを用いて「髪を見た目と数値で結果を出す美容サロン」にして、さらに医療提携することで内的要因からも髪質の根本改善を目指し、髪の毛の内側と外側の両方からアプローチすることにこだわった。
当店の強みである、ペルシャ（イラン）料理の高い専門性を活かしペルシャの代表スイーツ「ファルデ」の製造販売を新たに開始する。伝統的なファルデに当店ならではの付加価値で競合との差別化を図り売上の向上・収益の改善を目指す。

神谷

智也

亮賢

株式会社決断ｎｅｘｔ
奥岡亮太

北浜グローバル経営株式会社
滋賀県商工会連合会
滋賀県商工会連合会
堀江コンサルティングオフィス株式会社
京都信用金庫久保憲司

京都中央信用金庫
エース税理士法人

ケーキ屋のようなショーケースに料理を盛り付け、サンセバスチャンの様なスペインバルでのお洒落さもある店作りを行う。味はもちろんのこと見た目でも楽しませる料理を考案し続け、ＳＤＧｓにも目を向けて「経産黒毛和牛」を使い、生産家を支援する経営を志す。清潔感のある店内とスタッフで過去のイメージを払拭し、おひとり様でも来店しやすく、若者や

京都信用金庫女性の集う新スポットを目指す。

近畿
近畿

大阪府
大阪府

和泉市
堺市西区

あーちゃとねぇね合同会社
株式会社はちまん

4120103002984
7120101056501

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

地域コミュニティを促進するカフェ・居酒屋事業の開始
独自開発したグルテンフリー『冷凍米粉うどん』のインターネット通販事業

当社の七味や粉山椒の長期保存と大量生産を可能とすることで、拡大している香辛料市場へと参入する。また、ちりめん山椒等の商品についても品質を保持した長期販売が可能になる
ことからお土産ニーズを持つ新規顧客層の獲得を図る。
新しい生活様式やニーズに即したアウトドア事業です。そのアウトドア事業の中でも「キューブ」という、北欧やヨーロッパを中心として拡大している、キューブ型テントの製造と販売を行います。
大阪府和泉市太町において、弁当や惣菜、オムライス等の店頭販売の他、宅配や移動スーパーも提供している。新規事業にてカフェ・居酒屋事業を開始し事業の再構築および地域のコ
ミュニティを促進する
独自開発したグルテンフリー『冷凍米粉うどん』を大手モール系通販サイトに出店し、自社ＥＣサイトも立ち上げて、インターネットで通信販売を行う新事業。

株式会社京都銀行
古山稔朗

ゼロス税理士法人
堺商工会議所

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第11回公募

近畿

大阪府

大阪市淀川区

近畿

大阪府

門真市

近畿

大阪府

高槻市

近畿

大阪府

大阪市北区

近畿

大阪府

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

大阪市阿倍野区

事業者名

3/4

バー華
合同会社ベンチャーズサービス
オステリア

4120003012489

セーザモ

株式会社ＡｄａｃｈｉＧｒｏｕｐ津田産業株式会社

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。
法人番号9120001167165
1120001005860

主たる業種（大分類）

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

ミクソロジーＢＡＲが手掛けるカフェ併設美容サロンへ業種転換

宿泊業，飲食サービス業

多角経営に対応した予約システムの開発による新市場への進出

宿泊業，飲食サービス業

ＥＣ通販・ＢＡＲ店舗を連携させたワインセミナー事業への新規参入

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋単一事業からの脱却！専門料理店（鮨×餃子）の開発による中食市場へ参画する再構築計画

宿泊業，飲食サービス業

新事業ハンバーグ料理店出店及びテイクアウト・ＥＣ展開で事業革新

近畿

大阪府

堺市堺区

株式会社宗平

4120101003968

宿泊業，飲食サービス業

コロナを経た生活様式の変化を捉えた古民家そばカフェ事業に挑戦

近畿

大阪府

門真市

有限会社マルフクメディカルフーズ

8120002080285

宿泊業，飲食サービス業

食の社会インフラとしてセントラルキッチンを活用した個配事業の新たな展開

近畿

大阪府

大阪市東成区有限会社巴比4120002065554

宿泊業，飲食サービス業

ウィズコロナに配慮した日本人の嗜好に合う火鍋専門店の開業

近畿

大阪府

大阪市天王寺区

Ｓｍｉｌｅ５株式会社

2120001199891

宿泊業，飲食サービス業

計１５店舗のＦＣ出店で培った経験を生かしたオリジナルブランド（スイーツ）の実店舗×ＥＣ展開

事業計画の概要
カフェ併設美容サロンを新たにオープンする。オリジナルの＂映え＂ドリンクを「見て・撮って・味わって」いただき、カラーやパーマの施術中の待ち時間も楽しんでもらえることをコンセプトにして、集客・新規売上を創出する。
複数店舗や多角経営でも１つの予約システム（１契約）で対応でき、業種・業態に合わせて簡単にカスタマイズできる管理システムを開発し、業界のＩＴ化の促進に寄与しながら当社の新たなＢｔｏＢのビジネスモデルを構築する。
大阪府高槻市で経営しているイタリアンレストラン１店舗の経営から、ワインセミナー事業を新たに展開する。ワインの基礎知識やテイスティング方法などのセミナー開催やワインのネット通販など新たな事業の柱をつくることで、飲食店舗１店舗の経営に依存した現在の事業構造から転換を図ります。
今まで居酒屋だけでの単一事業を行ってきていたが、専門業態の開発とそれに伴う中食市場への参画によりアフターコロナ環境でもＥＣ等の販売や、キッチンカーを通した卸の売上による安定した売り上げを目指すことのできる再構築計画。
コロナ禍で飲酒を伴う串カツ店事業の売上が大幅に減少。そこでパブリックスペースでのハンバーグ料理店事業に進出します。関連会社を活用した効率化とテイクアウト・ＥＣ販売も行い、環境変化に強い領域で事業革新。
オフィス街で鴨料理そば屋を運営している。コロナを経た勤務体制や生活様式の変化で売上の回復が不透明である。そこでベッドタウンを商圏とし、女性やシニア層を対象とした健康効果の高いカフェ事業を展開する。

認定支援機関名
花岡

貴志

株式会社グランツ・コンサルティング
株式会社アサユナイト
有本裕

株式会社関西みらい銀行
のぞみ信用組合「食の社会インフラとしてセントラルキッチンを活用した個配事業」である。栄養管理士や調理師による栄養管理や献立メニュー開発に強みを有し、ソフト食などの特殊開発も得意とする。セントラルキッチンや大阪一円の配送網を展開する経営資源を活用することで早期に事業基盤を確立できる。食の社会インフラを支え続けてきた当社が、経営資源の最大限を活京都信用金庫用した取り組みである。
宿泊業を営む当社が火鍋専門店を開業する。一人鍋で提供するスタイルとして、新型コロナウィルス感染対策で安心感と清潔感を提供する。各々のお客様が味の調整をし、辛すぎる火
鍋が苦手なお客様もグループで来店できるお店とする。
今までＦＣ加盟による出店を主としてきた当社ですが、それらの経験を活かし自社ブランドの開発を行い実店舗販売とＥＣ販売の両軸を考えることのできる再構築計画を行う。コロナ
情勢等で影響される外出環境から脱却する今までにはない事業計画となっております。

上村

賢

有本

裕

光畑

裕貴

「コロナ脱却を目指して伊万里牛・近江牛を用いた韓国焼肉店舗事業」である。伊万里牛、近江牛などの上質な国産牛を独自の仕入ルートで提供することができる。また、本場韓国の
近畿

大阪府

東大阪市

サンフェニックス株式会社

3120001164119

宿泊業，飲食サービス業

コロナ脱却を目指して伊万里牛・近江牛を用いた韓国焼肉店舗事業を新たに展開

近畿

大阪府

八尾市

株式会社松ちゃん給食

3122001020128

宿泊業，飲食サービス業

超高齢化社会に対応する粒入りムース介護食製造への進出

近畿

大阪府

大阪市中央区

上瑩株式会社

5120001220167

宿泊業，飲食サービス業

ポストコロナの国内需要及びインバウンドツーリストを取込む宝石販売事業へ業種転換

近畿

大阪府

大阪市北区

酒とめし

ええやん

宿泊業，飲食サービス業

おばんざい居酒屋からインバウンド客主体の炭火焼き炉端店事業への事業展開

近畿

大阪府

大阪市生野区

お好み焼

金のてこ

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンでの冷凍食品製造とＥＣサイトでの販売

味付けで韓国料理のサイドメニューを提供していく。当店舗が立地する「ＪＲ放出駅」周辺の焼肉店舗は１店舗のみであるが、カウンターしか存在しないため、実質当店舗が周辺で唯一の焼肉店舗となる。

近畿

大阪府

大阪市天王寺区

狸狸亭

宿泊業，飲食サービス業

近畿

大阪府

大阪市北区

近畿

大阪府

枚方市

近畿

大阪府

大阪市北区

株式会社ＫＩＭＩＹＵ

近畿

大阪府

大阪市城東区

ｓａｌｏｎ

近畿

大阪府

池田市

近畿
近畿
近畿
近畿
近畿
近畿
近畿
近畿
近畿
近畿
近畿

大阪府
大阪府
大阪府
大阪府
大阪府
大阪府
兵庫県
兵庫県
兵庫県
兵庫県
兵庫県

大阪市北区
大阪市中央区
泉大津市
大阪市旭区
大阪市東成区
大阪市北区
美方郡香美町
神戸市西区
尼崎市
西宮市
姫路市

合同会社ＳＡＲＡＶＡＨ
ｃａｆｅ

6120003008865

ＦＬＡＧ

ｄｅ

Ｇｌｏｂａｌｔｈｅ

株式会社無線飲食
株式会社プロテインラボ

株式会社エム・ジェイ・ワイ
株式会社人と人ダイバセンス株式会社

揚匠

味覚でも視覚でも楽しいカフェタイムが過ごせる高齢者施設向けの弁当事業

宿泊業，飲食サービス業

個人客と農家を繋ぐ、立ち飲み和食バル事業

宿泊業，飲食サービス業

大人向けアフタヌーンティーカフェが子供向け洋風和菓子テイクアウトに進出して３世代ファン創り

宿泊業，飲食サービス業

低迷する居酒屋事業からテイクアウト事業への事業再構築

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

5120001218590

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

株式会社Ａ－ｐａｒｋ

8140001097551

オカモト醬油ヌードル
株式会社ペルゴ
バーアンドダイナートレス
株式会社ワンステージ

出雲市8120001013618

しげ盛

橿原市

松江市

シックで隠れ家的なＢａｒ運営から明るく開放感溢れるカフェ運営への新事業展開

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

三田市

島根県

7120001000187

民宿いしだ

奈良県

中国

1010401131144

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

兵庫県

和歌山市

1120001175142

ほうせん

近畿

和歌山県

Ｔｅａｓｈｏｔ

うさ祇

近畿

近畿

6120001139497

株式会社一橋庵
アーティストリー＆アイ合同会社

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

6140001061476

8150001025032
2170001000229
3011003004562

グルテンフリー・ビーガンの方向けお好み焼きの冷凍通信販売事業

宿泊業，飲食サービス業

事業（日本標準産業分類、中分類ベース）

和泉府中の焼き鳥技術を活かした全国展開を目指すホルモン焼肉ＥＣ販売事業
厳選した高級食材を活用した和牛食品の製造販売事業への事業展開
寿司握り体験ができる冷凍寿司ネタ・海鮮惣菜通信販売
インフルエンサー企画専門ＥＣ物販による個人活力向上計画
宿泊業から香美町の名産品を活用した缶詰製造業へ事業転換
セントラルキッチン開設による新規冷凍食品の開発・製造販売事業
セントラルキッチンの導入と冷凍肉販売の開始によるポストコロナ社会への対応
炭火焼きを活かした焼鳥会席でインバウンド顧客の心を掴む
地方食材を使用した真空包装の肉まん製造販売事業

宿泊業，飲食サービス業

ダーツやスポーツ観戦が楽しめる若年層向けのＢＡＲ業態への参入

宿泊業，飲食サービス業

奈良のこだわり食材・店舗・接客によるスペシャリティーな和牛焼肉店

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

創業１００年の老舗料亭が、ＷｏｒｋｉｎｇＭｅａｌ（会議室＋食事提供）・多目的スペースレンタル事業に着手しＶ字回復を目指す
松江食材を使った本格的アイルランド家庭料理を全国の食卓に届ける惣菜製造業

中国

島根県

株式会社Ｎ．ｌｉｆｅ

3280001008029

宿泊業，飲食サービス業

フレンチノウハウを活かした異業種ラーメンへの進出

中国

岡山県

岡山市南区

株式会社日々

1260001033377

宿泊業，飲食サービス業

元店舗を改装、「和」をテーマとしたインバウンド観光客向け宿泊施設へ！

中国

広島県

広島市安芸区

カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋安芸区船越南店

宿泊業，飲食サービス業

ＡＩインフルエンサーでＷｅｂマーケティング

中国

広島県

廿日市市

レストラン

宿泊業，飲食サービス業

何気ない日常も、特別な一日も彩る移動販売への挑戦

プチボヌール

中国

広島県

呉市

マミーズキッチン株式会社

中国

広島県

三次市

ＰｒｉｍａＳｔｅｌｌａ

4240001056757

トレカの通信販売

宿泊業，飲食サービス業

勤労者と観光客向けにおでん出汁の地元名産うどんを提供する店

宿泊業，飲食サービス業

地域発！手作り韓国スイーツ・韓国雑貨カフェ事業

中国

広島県

呉市

株式会社ヴァンカトル

5240001048992

宿泊業，飲食サービス業

次世代まで紡ぎたい！呉市の洋菓子文化を盛り上げる洋菓子製造販売事業

中国

山口県

柳井市

有限会社パルコ

5250002020603

宿泊業，飲食サービス業

中国地方最大級＆初！全２６室天然温泉付き格安グランピング場オープン

中国

山口県

下関市

有限会社仁井田商店

四国

徳島県

徳島市

羊ＨＯＵＳＥ

四国

香川県

高松市

株式会社オーベルジュドゥオオイシ

九州

福岡県

大川市

炭焼

九州

福岡県

福岡市中央区

ふれ愛

九州
九州
九州

福岡県
福岡県
福岡県

福岡市中央区
福岡市博多区
福岡市中央区

株式会社ドラマティック
合同会社ＡＮＤＧ
有限会社和コーポレーション

福岡県

福岡市西区

もつ鍋芋中洲店

九州

福岡県

福岡市中央区株式会社おも屋

九州

福岡県

福岡市東区

Ｈａｐｐｙ

九州

佐賀県
佐賀県

佐賀市
伊万里市

株式会社アイ・エス

長崎県

諫早市

レオンズキッチン

九州

長崎県

長崎市

株式会社タケトシ

長崎県

佐世保市

九州

熊本県

熊本市中央区

九州
九州

熊本県
大分県

人吉市
大分市

株式会社ティ・プロジェクト

7290001058119
3290003010717
8290002028169

株式会社ココキヨ

ジンギスカン専門飲食店からＥＣ活用した畜産食料品製造業への事業再構築

宿泊業，飲食サービス業

一棟貸し宿泊施設と農業体験提供による新市場進出

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

8290001066863

6310001011819
2310001005733

1330003007198
4320001007479

Ａ５ランクの九州のブランド肉を使った冷凍食品の製造と販売
インバウンド向けのスマートチェックイン導入の配食付き宿泊施設
フードロス削減にも貢献！１２店舗の飲食店経験を活かしたＳＮＳ映え×独自性のあるうどん屋の運営
高級会員制バーの強みを活かした新しい生花販売のビジネスモデル
女性店主と女性スタッフによる特別なおもてなしを感じられるお肉料理専門店
ポストコロナに適した非日常のグランピングを提供し、特別感、贅沢感を演出する

宿泊業，飲食サービス業

博多の新名物「骨付きカルビ屋」の開業とそのテイクアウト事業

宿泊業，飲食サービス業

料理＋αで楽しめるダイニングバーによる事業拡大と地域活性化

宿泊業，飲食サービス業
9300001005455

急速冷凍技術を活用した冷凍食品開発で山口県の地魚の魅力を全国に発信！

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

炭火にし原合同会社寳社

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業，飲食サービス業

なべやえさき

九州

九州

7470001018310

次男坊

九州

九州

1250002010302

宿泊業，飲食サービス業

地域の特産品を活かしたカフェ＆バー事業による賑わいの創出
プレミアムサウナ＆ハーバル温浴を特徴とする温浴施設の新規開業

宿泊業，飲食サービス業

愛犬の健康を管理する医療データ共有システム、レトルトドッグフードの開発

宿泊業，飲食サービス業

焙煎珈琲の対面販売と、昆虫食と未利用魚の非対面販売で増収増益

宿泊業，飲食サービス業

県北地域初となる高度動物医療（２次診療）の提供

宿泊業，飲食サービス業

非日常空間を楽しめる宿泊サービス事業

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

アフターコロナの環境下に対応すべく、２０代〜６０代女性を主要顧客層とした「宝石販売事業」を新規事業として展開。ショールーム機能としての新店舗での販売と併せ、ライブコ
マースを活用したＥＣ販売戦略として再構築を図る。
補助事業は、居酒屋ではない新しい飲食店事業の展開として「インバウンド客主体の炭火焼き炉端店」を２店舗同時オープン、ランチ営業を開始します。炭火焼のスペシャリストがインバウンド客の目の前で店員が炭火で焼いて提供することに加え、おもてなしの接客で満足度を高める。
コロナによる業績悪化からの回復の為、新たに急速冷凍技術を用いた「汁なし担々麵」の製造販売に取り組む。セントラルキッチンを開設し、全国を商圏とした新たな顧客層創出を図り売上回復に努める。
グルテンフリーやビーガンの方でも安心して食して頂ける「健康志向冷凍お好み焼き」の通信販売を開始し、アレルギーのある方や動物性の食品を気にされる方でも当店の味をご自宅で楽しんで頂ける冷凍お好み焼きを提供し、新たな収入源を確保する。
コロナ禍の影響でお客様のライフスタイルが変わり、深夜のお客様が激減した隠れ家的な老舗Ｂａｒから、都心で伸長著しい明るく個性的なカフェ運営への新事業展開を図り、事業基盤の再構築を図る。
当店は雑貨とカフェのお店だが、コロナにより休業を余儀なくされ、売上が激減した。一方、コロナ禍を通じて、お店の味を家で食べることが当たり前になり、また当店のカフェメ
ニューは高齢者からも人気であるから、高齢者施設向けの弁当事業を新たに始める。
農家やその他のイベント主催者と連携し、個人客の需要に特化したバルを開店することで、オフィス街の宴会需要依存からの脱却を図る事業

業界屈指のラーメン店によるラーメン店から麺の製造販売へ挑戦
本事業で取り組む対象分野となる

これまでの弁当・給食製造の技術を活かした高齢者用の「粒入りムース食」を開発・製造し、全国の介護老人施設や介護付き有料老人ホームに提供する。

人吉温泉最古の老舗旅館による地元食材を使った食品の製造加工販売
変わりゆく飲食店ニーズに沿った２枚看板のファストフード店の構築

古民家を改装した店舗で高齢層の女性をターゲットにアフタヌーンティーを提供しているカフェが、新規に子供向けの洋風和菓子のテイクアウトを開始し、従来にない子供やそのママの需要を取り込む。
新型コロナウイルス・ロシアのウクライナ侵攻の影響を受け、当社の居酒屋は収益難を引き起こしている。本事業では自社の経営資源を活用して新たにテイクアウト事業へ進出する。
業界屈指のラーメン店である当社が、セルフ式イートインを併設した製麺販売に挑戦する。
既存事業の知名度を利用し、シナジー効果も掛け合わせつつ、地域に密着した親しみやすい店づくりを目指す。
高たんぱく低カロリーの「鹿肉」を使い、愛犬家向けの新事業を構築する。愛犬用のドックフードと飼い主用の冷凍弁当を開発する。アンテナショップを構築し、マーケティングに活用することで当社ブランドの全国展開を目指す。
現在は焼き鳥事業を中心に和泉府中で繁盛しているが、鶏の価格上昇や不安定な売上に直面している。これらの課題を克服するため、持っている焼き鳥の調理技術を活かし、ホルモン
焼肉のＥＣ販売に挑戦する。和泉市役所からのふるさと納税の協力要請にも対応し、全国の顧客に向けて、高品質な焼肉を提供する計画である。
当社は大阪市内の繁華街を中心に、高級焼肉を提供してきた。しかしコロナによる営業時間短縮・外出自粛などにより、売上が激減した。そこで当社のブランド力や販売チャネルを活用して、和牛食品の販売に進出する。
当店の強みである、海鮮食材の仕入れルートや調理技術を活かし寿司ネタ・海鮮惣菜の冷凍食品通信販売を展開。セントラルキッチンではインバウンド・観光需要の拡大を捉えた寿司
握りの体験ができる通信販売を新たに開始します。
当社の既存事業である飲食事業は、コロナ禍や物価高・原油価格の高騰に加え、近隣への新規出店が相次ぎ競争が激化している。よって、新たに当社の強みを活かしたインフルエン
サー専門ＥＣ物販サービスを開始し、当社の収益向上を図る。
蟹民宿として創業、コロナ禍以降営業停止で売上は激減。宿泊業で培ったノウハウを活かして地元水産高校と共同開発した地域産品の缶詰のテストマーケティングが好調なことから、本格的に内製化を図り事業転換を図る！
当社はテイクアウト専門で調理済みの鶏の唐揚げの販売を行っている。本事業では、新たにセントラルキッチンを開設し新規冷凍食品の開発・製造を行い、法人への販売及び通信販売を行うことによって新たな事業を確立するとともに新市場を開拓し事業の再構築を行う。
本事業では、物価高騰の影響から脱却するとともに、新たな収益源の獲得を目指すべく、既存店舗の一部を改修しセントラルキッチンを設置、冷凍肉の製造販売を行い、当社で人気の高いタレと冷凍焼肉セットを事業者、一般家庭向けに自社生産し販売する。
本事業で焼鳥会席店と冷凍食品販売を開始する。昨今コロナ禍終息に向けて、インバウンド含む観光客が増えてきている為、その需要の獲得に繋がる「焼鳥」の提供を行い、冷凍食品を販売する。
姫路市を中心にフランチャイジー事業を展開していた当社は、コロナや円安物価高騰の影響により利益率が大幅に減少した。そこでウィズコロナ時代に高まった内食・地域の高付加価
値食材を活用した冷凍肉まんの製造・販売事業に進出する。
カジュアルダイニングやステーキハウスを運営している当店が、強みである酒類提供を活かした若者のニーズが見込めるダーツやスポーツ観戦ができるアミューズメント型バーをオープンする。これによって、苦手であった若年層の顧客を獲得することができるだけでなく、事業全体の利益率を改善させ、強靭な収益構造を実現する。
牛肉消費の多い奈良県において、ワンランク上の焼肉店を開業する。肉の品質だけでなく、空間と接客をトータルでプロデュースし、奈良のこだわり食材・店舗・接客によるスペシャ
リティーな和牛焼肉店とする。
２階にある広い宴会場を、移動式仕切り等設置により多目的スペース・貸会議室に改装し新たに「ＷｏｒｋｉｎｇＭｅａｌ事業（貸会議室＋食事提供）」「多目的スペースレンタル事業」という２つの新規事業を開始する。
現在運営しているアイルランド料理専門店「巨人のシチューハウス」を閉店し、中心事業を「本格的アイルランド家庭料理のそう（惣）菜製造業」に移行し、惣菜を製造するためのセ
ントラル・キッチンを新設します。
フレンチ料理で培った素材の旨味を最大限引き出す技術やノウハウをラーメンのスープに落とし込んだ出雲初のラーメン屋を目指す。
コロナ以前に取得していた有休資産の元店舗を、「和」がテーマのインバウンド観光客をターゲットとした宿泊施設に改装する。飲食店で培った接客力、英語力を活かし、インバウン
ド観光客をおもてなし。宿泊事業へ新規参入する。
現在、カレーライス専門店をフランチャイズ経営している。補助事業では、トレーディングカード事業へ新規参入、ＥＣサイトを開設し、Ｗｅｂマーケティングを展開する。
創設から１５年以上営んできたイタリアンレストランを廃店し、キッチンカー導入とセントラルキッチン創設により、イタリアンを主体としたⅠキッチンカー販売、Ⅱ移動式レストラ
ン、Ⅲテイクアウト販売に挑戦する。
持ち帰り弁当店の当社は、新たなうどん事業で、祖父由来のおでん出汁と細うどんにより、インバウンド客を含む観光客へ地域特産品を提供、またうどん定食で地元勤労者のお腹を満すことで、地域振興の活性化を図る。
イタリアン・レストランを営んでいる事業者が代表の成果技術や飲食店経営ノウハウ、飲食材原料調達力、韓国現地の人脈・情報を活用して地域初の手作り韓国スィーツと韓国雑貨を扱う店舗を運営する事業
呉市の洋菓子文化を盛り上げたいという想いから、スイーツコンテスト優勝経験もある経験豊富な当社シェフの調理技術や地元生産者とのコラボレーションによる洋菓子メニューの展
開によるここでしか味わえない付加価値の高い洋菓子製造販売を行う。
ラブホテルからグランピング場へ転身を行う。宿泊施設としてのノウハウ、自然豊かな立地、コテージタイプの店舗を活かし、県内最大の同時宿泊者数を可能とし、天然温泉が提供できるという中国地方初のグランピング場となる。
当社は、下関市の唐戸市場にて飲食業や卸売業を営んでいます。コロナの収束で観光客需要は回復傾向にありますが、漁獲量の減少や物価高騰による利益率低下は依然として課題となっています。新事業では急速冷凍技術を導入し、山口の地魚を用いた調理済み新商品を開発します。それによる商圏拡大を通じ、山口の地魚の魅力を全国に発信します。
羊肉によるハム・ベーコン等の新たな畜産食料品の製造、プラットホーム活用したＥＣ販売への事業再構築による消費者の健康増進と日本での羊肉需要の拡大計画
ウィズ・ポストコロナ時代に市場拡大が見込める一棟貸し宿泊施設の運営を開始。牧場や農園を営む地域業者と提携し、農業体験の新サービスを提供することで新市場進出を行い、事業のＶ字回復を目指す。
当店の強みであるＡ５ランクの九州のブランド肉（佐賀牛やさつま地鶏等）を使用し調理加工したものを冷凍食品として製造及び販売の事業を行います。
既存事業では福岡市で個人・病院・福祉施設を中心に高齢者用宅配弁当サービスを提供している。しかしコロナの影響で施設内クラスターや配達員の感染が発生したため売上が大幅に減少。そこで、ポストコロナで強い事業としてインバウンド向けの非対面・非接触のスマートチェックインを導入した配食付き宿泊事業を始める。
コロナ禍でもうどん消費量は堅調で、福岡ではうどんはソウルフードであり、うどんの消費量も多い。当社代表取締役は、うどん屋の海外出店を将来展望として掲げており、１２店舗の飲食店運営経験や当社代表取締役のうどん屋経営者の繋がりやうどん調理ノウハウも活用し、ＳＮＳ映え×独自性のあるうどん屋を新たに運営する。
バーを経営する当社が、生け花の技術と飲食店経営の経験を活かし、カフェ併設の生花店を開業する。バーの会員リストの活用や、近隣の事業者との連携により、生花販売の新たなビ
ジネスモデルを創出する。
本事業は当社の女性人材、商品力にＳＮＳを活かした「お肉料理店」への新分野展開です。女性スタッフのみで運営する「お肉料理店」で「女性のハレの日」「女性をもてなす」を大きな柱にした取り組みです。
既存事業では居酒屋を経営する当社が、新規事業として、ウィズコロナの生活様式に適したグランピング事業を開始する。この事業によって、全くの新しい挑戦をすることで、収益の柱を構築し、当社の事業再構築を図る。
本事業で骨つきカルビ屋とテイクアウト事業（冷凍・冷凍食品）を開始する。
本事業では、ただ単に料理やお酒を楽しめる場所ではなく『＋α』の提供を行う事で、他店舗との差別化を図る。＋α：スポーツ観戦をメインに結婚式の２次会や女子会など、お客様に寄り添ったサービス展開を行うことで、幅広い顧客層への対応を行う
本事業は、ラウンジやすき焼き店を経営する当社が、蓄積してきた強みを活かし、新規事業として地元産品を活用したカフェ＆バー事業を展開する。入込客増加により地元（筑後市）の賑わいを創出し、地域の活性に繋げ地域貢献を行っていく。
伊万里駅前に温浴施設を開業する計画です。地域住民及び観光客をターゲットに、フィンランド式の本格的サウナを導入する等、リラクゼーション空間を提供し伊万里市の新たなランドマークとしての位置付けを目指しています。
愛犬の健康を管理する医療データ共有システムを開発し飼い主、ドッグトレーナー、医療機関が共有し犬の健康をクラウド上で管理します。レトルトドッグフードの開発により個々の犬の成長や年齢、志向、アレルギーに応じた対応が可能になります。
本計画では「顧客の好みを熟知して焙煎珈琲を提供する対面式販売」と、「地球環境に配慮して食用コオロギと未利用魚アイゴの加工商品を対面で、営業時間後は非対面にて自動販売機及びネットで販売」して、増収増益を図る。
主たる事業である飲食事業の先行きが不透明な状況であるため、今後伸長が期待できる高度動物医療市場に進出する。県北地域初となるＭＲＩ装置、ＣＴ装置等の高度医療機器を用いた動物医療（２次診療：高度医療）を提供し売上・利益を獲得する。
新型コロナウイルス感染症拡大の影響にて、既存事業における飲食事業への来店客数が減少し、売上も減少しました。そこで、市場の動向、顧客ニーズに訴求した、新たな宿泊サービ
ス事業を行い、事業の多角化による安定した収益構造の構築を行います。
本事業は、豪雨災害からの旅館復活と共に地元食材を活用した食料品等の製造加工販売を開始することで、新型コロナウイルス及び令和２年７月豪雨の影響で落ち込んだ売上を回復
し、地域復興にも寄与する事業再構築である。
カレー専門店のみで事業を継続してきた当社が、昼夜で業態を変える２枚看板の店舗を運営していくことで、収益・リスクの分散化や多角化を図り、中食産業とインバウンド需要を見据えて新たなスタートをきる。

税理士法人Ｉ
加藤

祐輔

光畑

裕貴

佐久間

ｄｏ

達也

エース税理士法人
尼崎信用金庫株式会社ｍａｒｕｆｕｋｕ
チームコンサルティング株式会社
チームコンサルティング株式会社
株式会社タスクールＰｌｕｓ
リードブレーン株式会社
税理士法人井村アンドパートナーズ
大阪信用金庫株式会社ジャストコンサルティング
エース税理士法人
株式会社中央ビジネスグループ
兵庫県商工会連合会
アオイコンサルタンツ株式会社
株式会社プランベース
寺崎兼司

株式会社広島銀行
兵庫県商工会連合会
吉田喜彦
水城

実

松江商工会議所
島根中央信用金庫
玉野商工会議所
田原昴

広島信用金庫柴﨑理

アアル株式会社
呉信用金庫
信用組合広島商銀
株式会社シャイン総研
税理士法人すばる会計
高松信用金庫大川商工会議所
株式会社ＳｏＬａｂｏ
株式会社西日本シティ銀行
株式会社フロウシンク
ＨｅｌｐＴｅｃｈ株式会社
加藤

祐輔

寺崎

兼司

寺崎

兼司

松代

和也

株式会社グッドパートナーズ濵口

誠一

フュージョン西日本株式会社
税理士法人村田経理事務所
中山達

人吉商工会議所
リードブレーン株式会社

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第11回公募採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

九州

大分県

別府市

有限会社明礬観光

九州

大分県

別府市

コトリカフェ

九州
九州
九州
九州

宮崎県
宮崎県
鹿児島県
鹿児島県

宮崎市
都城市
鹿児島市
薩摩川内市

ＳＰＩＣＥ

4/4

9320002012589

ＨＯＵＳＥ

ＹＵ

有限会社ファンクリエイト
株式会社Ｍｉａｍｉ

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。
法人番号

主たる業種（大分類）

4340001023739

ガーデンオリーヴ

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

愛犬とペットツーリズムを楽しむ国内旅行客をターゲットとしたＲＶパーク併設ドッグラン・カフェ「犬と風の丘」の開店

宿泊業，飲食サービス業

別府とその周辺での女性一人旅に特化した旅行代理店の開設

宿泊業，飲食サービス業
3350002018606

連携体

宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業
宿泊業，飲食サービス業

店舗移転による「地域密着型

食のセレクト複合型店舗によるコミュニティの場創出事業」

餃子製造工場兼直売所での生産性向上、ＯＥＭ体制構築における販路開拓事業
急速冷凍技術を活用した食品卸売事業への進出
野菜ソムリエが作る地元産野菜・果物を使った絶品ジェラート店

沖縄

沖縄県

那覇市

Ｇプラスエンターテイメント株式会社

2360001022212

宿泊業，飲食サービス業

渡嘉敷島阿波連ビーチでの宿泊施設、マリンショップ、飲食店の複合観光施設運営事業

沖縄

沖縄県

名護市

株式会社一直線

3360001028919

宿泊業，飲食サービス業

ＥＣ・テイクアウト・デリ活用

沖縄

沖縄県

八重山郡竹富町

株式会社ＨＥＡトラストグループ

8360001018056

宿泊業，飲食サービス業

幻の今帰仁アグー冷凍餃子製造事業

多様な洗濯ニーズに応える「西表島小規模宿泊施設に特化したランドリー事業」による再構築

沖縄

沖縄県

沖縄市

株式会社土と根8360001028864

宿泊業，飲食サービス業

沖縄県のコーヒー文化牽引を目指した、イートインスペースとワークショップ事業

沖縄

沖縄県

うるま市

株式会社ＬＡＹＤＡＹＢＥＥＲ

7360001030210

宿泊業，飲食サービス業

地元うるま市に根差したクラフトビール工場の開設と商品開発

沖縄

沖縄県

中頭郡中城村

炙り者

沖縄

沖縄県

那覇市

株式会社田中商店

沖縄

沖縄県

中頭郡読谷村

ちゅらはま食堂

宿泊業，飲食サービス業
3430001058537

伊是名島の海の幸を瞬間冷凍・真空加工し、ＥＣサイトで県外発送事業計画の概要
当社の主たる業種「飲食サービス業」（大分類Ｍ）に該当する温泉地を観光する外国人観光客や国内観光客等の立寄り客をターゲットとした飲食業を変更することなく、愛犬とペット
ツーリズムを楽しむ国内旅行客をターゲットとしたＲＶパーク併設ドッグラン・カフェ「犬と風の丘」を開店する。
別府温泉とその周辺地域での地域限定旅行代理店を開設し、女性の一人旅を中心とした「宿、近距離交通、食事、アクティビティ」をすべて含むオールインクルーシブツアー商品を企
画・販売する
自宅用・ギフト用の冷凍カレー商品等の飲食部門の強化を図りながら、地元作家の雑貨作品を販売するスペースを確保し、ファミリー層向けに広めの客席と駐車場を確保した複合型店
舗を設けます。
都城市内のスーパーマーケット跡地を改装し付加価値の高い商品を提供し、機械等を導入しＯＥＭ生産体制を整え、収益を確保します。ＳＤＧｓ対応のため、端材等で餃子の開発やＯＥＭ生産、餃子グッズ等を開発し、宮崎餃子の魅力を発信します。
当社は飲食店経営を行っているが、人手不足、各種価格高騰に苦しんでいる。今回の計画は、セントラルキッチンを作ることで人手不足、価格高騰に苦しむ飲食店向けに冷凍加工品を提供するものである。
●本事業は、薩摩川内市郊外にて地元の果実・野菜を利用したジェラートを製造し、テイクアウト形式で提供する新たなチャレンジ（新市場進出）です。
●「野菜ソムリエ」の知識を活かし、既存事業（イタリア料理店）とは異なる領域に事業展開することで、経営の多角化を図るとともに、地元の地域活性化に貢献します。
渡嘉敷島阿波連ビーチにある既存施設をリノベーションし、宿泊、マリンスポーツ、飲食店の複合施設として観光事業に着手。沖縄県の観光需要に相乗りし、既存事業の経験を生かした複合観光施設の運営により観光事業の展開で会社の成長を目的とする。
今帰仁（なきじん）アグー豚を長く取扱う飲食のプロが培った強みを活かし、独自こだわりのレシピで製造する冷凍餃子を製造。ウィズ・ポストコロナに対応したＥＣサイトを活用し販売。テイクアウト・デリバリーやアンテナショップでの販売も行う事業。
沖縄県西表島の小規模宿泊施設では、宿泊者寝具等のリネンの洗濯において‘自家洗濯’せざるを得ない深刻な事情があり、各施設にとって大きな負担になっています。そこで、小規模宿
泊施設に特化した多様な洗濯事情に対応できる「ランドリーサービス事業」を行い、島内宿泊施設の負担軽減とともに自社の売上拡大につなげます。
代表が有する国内屈指のコーヒー焙煎技術を活用し、地域事業者へのコーヒー焙煎に関するワークショップと、地域食材を使用したイートインスペース事業の展開を行い、コーヒー豆の価格高騰という事業脅威からの脱却を図り、安定的な経営体制を構築する。
本事業では新たにうるま市の地域に根差したクラフトビール工場を開設。自社製の本格クラフトビールの開発に加えて、地元の農家・企業ともに連携した商品開発も行うことで、地域や地元の企業のＰＲも行えるようにしたい。
伊是名島の漁師との強力なコネクションを背景に、旬の魚や伊勢海老といった海の幸を格安に仕入れられることを強みにこれらを瞬間冷凍・真空加工して沖縄県外に発送する。そのために必要な瞬間冷凍機、真空加工機を購入するとともに設置のための改装工事を行う。加工品をインターネット販売するためのＥＣサイトを構築し、県内外に広く販売する。

認定支援機関名
大分県中小企業団体中央会
別府商工会議所
宮崎商工会議所
宮崎県商工会連合会
伊藤洋介

株式会社鹿児島銀行
西里

恵里紗

二藤

太地

株式会社ダイワマネジメント
ひまわり経営サポート株式会社
尾関亮

コザ信用金庫宿泊業，飲食サービス業

沖縄県産食材を使ったシーズニング調味料の開発・製造・販売

沖縄発のシーズニング調味料を開発し、自社で製造、販売を行います。沖縄県産の食材をふんだんに使った、沖縄の飲食店が作るこだわりの味を、沖縄観光のお土産として販売しま

柿原

宿泊業，飲食サービス業

腰痛が改善できる「セルフ健康サロン」運営事業

来所され、１時間程度腰痛改善ベッドに横になるだけで腰痛が改善される、セルフ健康サロンを提供する事業。

税理士法人砂川会計パートナーズ

泰宏

リース会社：事業者名