８、９月
エネルギー（kcal）

A2

こん

だてめ

いごはん すましじる
27 (火) さばこんぶしょうゆやき
ぶたにくとやさいのみそいため
28 (水)

ごはん ★チキンカレー
えびいりパオズ えだまめ

しさんこむぎしょくパン やさいスープ
29 (木) ささみカツ マカロニナポリタン
ブルーベリージャム
30 (金)

ごはん とんじる
いわししょうがに

9/2(月)

ごはん キャベツのみそしる
あじてりやき とりじゃがキムチ

3 (火)ごはん とうふのみそしる
モーカフライソースかけ なすのいために

4 (水)ごはん すましじる
ししゃもフライ（１び）きりぼしだいこんのにものふりかけ（こめとやさい）

すきこんぶのにものごはん とりにくときのこのスープ
5 (木) メンチカツソースかけやさいサラダ たまねぎドレッシング
6 (金)ごはん たまねぎのみそしる
さばごまみりんやき やさいのいそかあえ

ごはん もやしのみそしる
9 (月) とうふシューマイ ぶたどんなし
10 (火)

ごはん きのこじる
あじフライソースかけ

11 (水)＜おつきみこんだて＞
ごはん おつきみじる にくだんご（２こ）
おまめのサラダ ごまドレッシング
おつきみゼリー

12 (木)

しさんこむぎしょくパン じゃがいもスープ
あつやきたまご ラタトゥイユ りんごジャム

かふうひたしごはん しょうないふのみそしる
13 (金) かつおフライソースかけ
ぶたにくとやさいのにもの＜四小リクエストメニュー＞
17 (火) わかめごはん かきたまじる
チーズチキンおおばまき はるさめサラダ
18 (水)

ごはん とりごぼうじる
さわらうめみそやき ひじきのいために

19 (木)

ごはん ワンタンスープ
たこメンチ ★マーボーなす

20 (金)＜やまがたしさんやさいたっぷりこんだて＞
ごはん じゃがいもととりにくのにものいわしオレンジにキャベツともやしのおひたし

ごはん わかめいりとうふスープ24 (火) はるまき チンジャオロースー
ぶどう（２こ）25 (水)

ごはん なすのみそしる
ぶたにくしょうがやき こおりどうふのにもの

26 (木)＜五小リクエストメニュー＞
しさんこむぎコッペパン ★コーンスープ
とりにくスパイスあげ ★フルーツポンチ
いちごジャム27 (金)

ごはん ★なつやさいのカレー オムレツ
かいそうサラダ あおじそドレッシング

30 (月)

ごはん えびだんごのスープ
チキンカツソースかけ さわやかサラダ※太字は山形県産、山形市産の食材です。
※食材は、入荷の都合により変更する場合があります。

たんぱく質（g）

第６８７号
山形市学校給食献立作成委員会
山形市学校給食センター
TEL644-4325

小学校献立表
おもな

ざいりょう

脂質（g）
力や熱のもとになる
血やにくになる
塩分（g）
668 でんぷん 油 ごはん
豆腐 かまぼこ 豚肉
26.7
とり肉 牛乳 みそ
さば
23.9
2.2
675 じゃがいも 油とり肉 牛乳 粉乳
22.9 カレールウ ごはん
チーズ パオズ
18.2
2.4
640 マカロニ じゃがいも 油
ウインナー とり肉24.7 市産小麦食パン ジャム
牛乳
18.9
3.1
600 こんにゃく じゃがいも
豆腐 油揚げ 昆布
24.9 さとう 油 ごはん
ちくわ 豚肉 牛乳
14.7
みそ いわし2.6
617 じゃがいも さとう
油揚げ とり肉 牛乳
26.7 ごはん
みそ あじ
15.8
2.4
624 でんぷん 油 ごはん
豆腐 油揚げ わかめ
24.8
豚肉 牛乳 みそ18モーカ
2.4
601 こんにゃく さとう
豆腐 かまぼこ22.1 油 ごはん
さつま揚げ とり肉
16.3
牛乳 ししゃも2.2682 油 ごはん ドレッシング
とり肉 牛乳 メンチカツ
21.1
23.5
2.3611 ごはん
油揚げ のり わかめ
23.4
牛乳 みそ さば20.4
2626 ふ こんにゃく さとう
豚肉 牛乳 みそ22.8 ごはん
シューマイ
16.5
2.2613 ごま 油 ごはん
豆腐 わかめ 豚肉
23.2
牛乳 みそ あじ18.2
2.4668 こんにゃく 里いも
とり肉 牛乳 肉だんご
20.6 ごはん ゼリー
20.7 ドレッシング
2.1604 じゃがいも さとう
ウインナー とり肉22.3 油 市産小麦食パン
牛乳 卵
18.2 ジャム
2.9652 ふ さとう 油 ごはん
豆腐 豚肉 牛乳
28.3
みそ かつお17.3
2.5689 でんぷん はるさめ
豆腐 卵 牛乳 みそ
25.4 さとう 油 ごはん
ﾁｰｽﾞﾁｷﾝ大葉巻 わかめ
22.6
3.3
601 こんにゃく さとう
油揚げ ひじき25.7 油 ごはん
さつま揚げ とり肉
17.1
牛乳 さわら
2.3603 ワンタン でんぷん
わかめ とり肉 豚挽肉
21.6 油 ごはん
牛乳 みそ たこ15.82.3
600 こんにゃく じゃがいも
とり肉 牛乳 いわし24.1 さとう ごはん
15.3
2.1645 でんぷん 油 ごはん
豆腐 わかめ 牛肉
21.1 春巻
とり肉 牛乳19.8
2.2633 こんにゃく さとう
油揚げ 凍り豆腐 ちくわ
26.7 ごはん
とり肉 牛乳 みそ 豚肉
19.8
2.4736 じゃがいも 油
とり肉 牛乳 粉乳
26.7 市産小麦コッペパン
生クリーム
24.2 ゼリー ジャム
2.7 コーンポタージュ
661 じゃがいも 油
海草 とり肉 牛乳
21.4 カレールウ ごはん
粉乳 チーズ 卵
18.7
3.4624 はるさめ さとう
えび団子 とり肉23.7 油 ごはん
牛乳
17.4
2.3
※主食のエネルギーは、ごはん286kcal、パン276kcalです。
★：スプーンを使うと食べやすいメニューです。

体の調子をととのえる
キャベツ 玉ねぎ にんじん
みつば えのきたけ
枝豆 グリンピース
玉ねぎ にんじん
にんにく
キャベツ 玉ねぎ なす
にんじん ピーマン
ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚｰ
ごぼうねぎ
キャベツ
にんじん
玉ねぎ
枝豆

にんじん

玉ねぎ
白菜キムチ
なす

切干大根 にんじん
みつば えのきたけ
ふりかけキャベツ きゅうり
とうもろこし にんじん
えのきたけ 干ししいたけ
マッシュルーム
玉ねぎ にんじん
ほうれん草 もやし
えのきたけ
グリンピース 玉ねぎ
にんじん ねぎ もやし
なし 干ししいたけ
キャベツ ねぎ もやし
えのきたけ しめじ
なめこ
枝豆 キャベツ
にんじん 白菜＜県産品＞
牛乳 豚肉 豆腐 油揚げ えのきたけ なめこ なす 枝豆 なし
マッシュルーム ねぎ ピーマン
＜市産品＞
ごはん（はえぬき一等米） 市産小麦食パン 市産小麦コッペパン
もやし きゅうり キャベツ にんじん じゃがいも 大根 ぶどう※年間を通して１００％地場産は、米、牛乳、大豆製品、もやし ベニ！

ごぼうみつば玉ねぎ とうもろこし
トマト なす にんじん
カラーピーマンブロッコリー にんにく
さやいんげん キャベツ
玉ねぎ にんじん ねぎ
もやし しめじ
キャベツ
にんじん

きゅうりねぎ枝豆 ごぼう 大根
にんじん 白菜 みつば
干ししいたけしょうが 玉ねぎ なす
にんじん ねぎ もやし
干ししいたけさやいんげん キャベツ
ごぼう たけのこ にんじん
もやし 干ししいたけ
しょうが たけのこ
玉ねぎ にんじん ねぎ
カラーピーマン ピーマン
もやし ぶどう 干ししいたけ
ごぼう 玉ねぎ なす
にんじん ねぎ
干ししいたけ玉ねぎ とうもろこし
にんじん パセリ パイン
みかん 黄桃 白桃
かぼちゃ 玉ねぎ トマト
なす にんじん ピーマン
もやし にんにく
キャベツ きゅうり
チンゲンサイ にんじん
白菜

今月の地場産品を紹介するベニ♪

食材の中で、太字が地場産品ベニ！＜0にんじん

新製品のアレルギー（表示義務・推奨の２８品目）情報「お月見ゼリー」に含まれる アレルゲンは ありません。

※成分やメーカーが変わった場合は、同じ製品名でもお知らせします 。

令 和 ６ 年 ８ ・ ９ 月 号
山 形 市学 校給 食セン ター

第４１０号
し ょくひ んか ん が食品ロスについて考えよう
し ょ く ひ ん

～ 食品ロスとは ～たたしょくひん

まだ食べられるのにすてられてしまう食べもののことを食品ロスとしょくひん

う

きげん

きち ょ う りいいます。食品ロスには、売れのこりや期限が切れたもの、調理のとか わた

しょくひん

へ

きの皮のむきすぎ、食べのこしなどがあります。食品ロスを減らすにかてい

し ゃ か い ぜ ん た いと

ひ つ よ うは、家庭や社会全体で取りくむ必要があります。
しょくひん

きゅうしょくも ん だ いQ. どうして食品ロスが問題なの？に ほ ん

しょくりょう じ き ゅ う り つひ く

お お

しょくりょうしょくりょうすす。それにもかかわらず、大量 の食料 が捨 てられていましょくりょうしょくりょうす。食料そのものがむだになるだけでなく、食料をつくっは こ

つ か

し ょ ぶ んたり運 んだりするために使 ったエネルギーやごみを処分
よ ぶ ん

し ょ う ひするためのエネルギーを余分に消費しているのです。にほん

しょくひん

お お

Q. 日本の食品ロスはどのくらい多いの？
A.に ほ ん

しょくひん

や くま んひとり

あかん さんぱ いぶ ん

や く

あた だ

こ め

きゅうしょくじ ゅ ん び

正しくできていますか？

あ と か た づ

給食 の準備 や後片付 けにも、なれてきたころではないでしょう
がっききもきゅうしょくしょうひりょうす。これは、年間約４０Kg になり、１人当たりの米の消費量お なと同じくらいです。
給食だよりや献立表に関する情報は、山形市公式ホームページにも掲載しています。

たあ と か た づか。２学期 もおいしく、気持 ちよく給食が食 べられるように、後片付けのしかたをかくにんしましょう！
つ ぶ

し ょ っ きよ ご

おか さ

ごはん粒をつけたまま食器を重ねると、汚れがきれいに落ちにく
つ ぎ

つ か

ひ とくなります。次に使う人のために、
つ ぶ

し ょ っ きた食べ物はきれいにとってから重すりづ

ま い に ち ち ゃん約１杯分（約１１４g）のごはんを捨てていることになりまねんかん や く

たごはん粒だけでなく、食器につい

年度推計値 ）。これを一人当 たりに換算 すると、毎日茶 わや くかれ い わ

日本 の 食品 ロ ス は 約 ５ ２ ３ 万 ト ン で す （ 令和 ３ね ん ど す い け い ちと給食の後片付け
ゆ に ゅ うA. 日本の食料自給率は低く、多くの食料を輸入していまたいりょう

あたもの

か さし ょ っ き

しょっ か ん

ねましょう。また、食器や食缶に、セロハンテープなどをはらないよ
うにしてください。

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