第５・６学年梅組 生活単元学習指導案
指導者
単元「お家の人がよろこぶ中垣里美カップケーキを作ろう」

本単元の考え方

本単元の目標（３資質・能力）○○

本学級の子供たちは，５年生２名，６年生１名で構お家の人が喜ぶカップケーキを作って渡すという目的成されている。子供たちは，給食のメニュー表を毎朝意識をもち，進んで活動に取り組むことができる。

見たり，図書室で料理の本を読んだりするなど「食」（自発性）への関心が高い。これまでの生活単元学習において，○

カップケーキ作りを通して，お菓子作りに関する基礎おにぎり，パフェ等，誰かのために「つくる」経験を的な技能を経験したり，各教科等の学びを発揮したりするしてきている。「つくる」経験の中で，量る，手順書ことができる。

を読む等，各教科等の学びを発揮しながらボウルや計○量カップ等の調理器具の名前や使い方，工程に関わる（自己発揮性）

お家の人が喜ぶカップケーキを作って渡すことができたことへの満足感を味わうことができる。 （成就性）

言葉の意味が少しずつ分かるようになってきた。本単単元計画（約 10 時間）＋課外

元の個々の実態は以下の通りである。

単元における活動・内容・手立て
１

お家の人にお菓子を作って渡すことについて話し合い，お菓子作りの計画をたてる。

○

本単元では，このような子供たちに，目的意識をも○ちながら自分達でくり返しお菓子作りを行っていく中足感を味わうことをねらいとしている。本単元には３お家の人が よろこぶ カップケーキを つくろう。
※※

カップケーキを作る意欲を高めるための，実際のお店にカップケーキを買いに行く活動と，誰に渡しつの価値がある。①お家の人が喜ぶカップケーキを作たいのかを話し合う活動の設定

るという目的意識が明確であること，②各教科等で身２に付けた力を生かしながら，お菓子作りに関する基礎

友達と協力し，試作を重ねながらお家の人が喜ぶカップケーキを作る。

的な技能を経験することができること，③作ったカッて食べたり，北校舎の先生に渡して感想をもらったりする。

べてもらったりして，満足感を味わうことができるこ⑦（本時 6/7）と等である。本単元は，子供の生活に身近で，興味関(Ｇ１) 教師の支援をうけながら手順書のひらがなやカタカナを見て，心のある「食」をテーマに，目的意識をもちながら各必要な道具や材料を選ぶ方法を捉えること

教科等の学びや生活経験を生かして課題解決していく(Ｇ２) 教師の支援をうけながら必要な道具を正しく使い，手順書通りことができる上で意義深い。
本単元の動機段階では，お家の人が喜ぶカップケーキを作って渡すという目的をつかんだり，意欲を高めに作る方法を捉えること個※

各教科等で身に付けた力を生かして活動することができるようにするための，個に応じた教具の提示たりすることができるようにする。そのために，実際(2) 試作の感想を基にお家の人が喜ぶカップケーキを作る。にカップケーキを買いに行って食べたり，誰に渡した法を捉えることは，自分達の力で，カップケーキを作る活動のくり返の身近な教員」，「最終目的のお家の人」と，相手を変えて，作る活動を設定する。また，自分達の力で課題解決ができるように，個々の課題に応じた活動を意(Ｇ２) 必要な道具を正しく使い，手順書通りに作る方法を捉えること※少しずつ日常に近づけていくための，手順書の中のイラストの視覚支援や，量り方等の支援の軽減

３

保護者に自分達で作ったカップケーキを渡す。１○

図的に設定し，くり返しの中で，少しずつ支援を減らの満足感を味わうことができるようにする。

カップケーキの感想や，単元の流れが分かる流れ図から，これまでの活動を振り返ることで満足していく。最後に発展段階では，自分達でカップケーキを作り，それをお家の人に渡すことができたことへ①(Ｇ１) 手順書のひらがなやカタカナを見て必要な道具や材料を選ぶ方いのかを話し合ったりする活動を行う。熱中段階でしを設定する。そのために，「自分」，「試作のため

８(1) レシピを調べ，手順書にまとめ，試作のカップケーキを作っプケーキを，実際に自分達で食べたり，お家の人に食○お家の人が喜ぶカップケーキを作って渡す活動への意欲をもつこと

で，調理の基礎的な技能を経験し，各教科での学びを生かしながら自分達でお菓子作りができたことへの満１感を味わうこと※

満足感を味わうことができるようにするための，称賛の場と振り返りの活動の設定

本時の目標○「教師が喜ぶカップケーキを作る」という目的を意識し，自ら進んでカップケーキ作りの活動に取り組むことができる。

○

(自発性)

自分たちで作った手順書を読みながら，必要な道具や材料を用いてカップケーキを作ることができる。
(自己発揮性)(Ｇ①) お菓子作りを通して，手順書に書かれているひらがなやカタカナを正しく読み，正しい道具や材料を取ることができる。
(Ｇ②) お菓子作りを通して，手順書に書かれている文の意味を理解したり，道具を使って正しく量ったりすることができる。
○

自分たちで作ったカップケーキを見たり食べたりして，カップケーキを作る活動の満足感を味わうことができる。
(成就性)

本時の学習過程（７／10 時）
学
１

習活動と内容手立て

単元の流れ図を見て，これまでの学習を振り返り，試作のカップケーキ作りを１するという学習活動のめあてについて話し合う。

本時の活動に見通しをもた○せるための支援

お家の人が喜ぶカップケーキを渡すという単元の大きな目的を達成するた※

意欲や見通しをもたせるために，北校舎の教師が喜ぶカップケーキを作るという本時の活動への意欲をめの，写真や動画で示された

もつこと

デジタルの流れ図を使って単先生たちがよろこぶカップケーキを元の目的や流れを確認する活つくろう。

動の設定
２

アンケートを見て，手順書を選び，手順書を見ながら道具や材料を使ってカッ２

プケーキを作り，作ったカップケーキを自分たちで食べる。

主体的に活動に取り組ませることができるようにするた(1) 手順書を見ながらカップケーキを作る。

めの支援

Ｇ①(a 児・ｃ児)○

Ｇ②(b 児・d 児)

手順書のひらがなやカタカナから，必 ○※活動の見通しをもたせるための，話を聞く場と活動をす

手順書に書かれている文から，カ

要な道具や材料の名称や，簡単な作り方ップケーキの作り方や，正しい道具をつかむことの使い方をつかむことる場を区別した場の設定※

一人一人の活動の手順を視覚的に示しためくり式の手順書の提示※

正確に分量を量ることができたか確認するための，教師による確認の場の設定※個に応じた支援《グループ①》※ 道具の名前等，大事な言葉に必要に応じて目印がついて(2) 自分たちで作ったカップケーキを食べる。
Ｇ①(a 児・c 児)○

手順書のひらがなやカタカナから道Ｇ②(b 児・d 児)○

必要な道具を使って手順書に書か具や材料を選んでカップケーキを作る

れている通りにカップケーキを作ることが でき たこ とへ の満足 感を味わことができたことへの満足感を味わい，教師に渡すことへの意欲をもつこい，教師に渡すことへの意欲をもつとこと３

本時の学習を振り返り，がんばったことやできるようになったことを発表した

いる手順書の提示《グループ②》※ それぞれの道具の使い方が必要に応じて書かれた写真付
きヒントカードの提示
３

本時の学習の満足感を味わわせるための支援

り，次時の活動について話し合ったりする。
○

単元の流れ図から，カップケーキ作りができたことへの満足感を味わった
り，次時の活動への見通しをもったりすること※

満足感を味わわせるための単元の流れ図の提示【本時求める子供の姿】（Ｇ１）生活経験や学習経験で身に付けた力を基に，自らすすんで手順書にあるひらがなやカタカナを正しく読んだり，お菓子作りをしたりする姿（Ｇ２）生活経験や学習経験で身に付けた力を基に，自らすすんで道具を正しく使って手順書通りに量を量ったり，手順書の文の通りにお菓子作りをしたりする姿