PARTY PLAN【Ratia Catering】
新型コロナウイルス感染予防の取り組み
下記どちらかのスタイルをお選びいただけます

個食ボックススタイル

ビュッフェスタイル
ソーシャルディスタンスを保ち、従来の全てのお料理を等分し、蓋付きのビュッフェ形式でお料理を提供いたします。

個食用容器で冷菜と温菜に分けて提供いたします。

・ビュッフェ台付近では間隔を保ち、指定の人数のみお進み頂けるようお願いいたします。

・冷菜は開始までに盛り付けたボックスを・お料理を取りに行かれる際は、手指アルコール各テーブルにお配りし、開始より 30 〜消毒の上、手袋・マスクの着用をお願いいたし45 分後に温菜のボックスを提供いたします。

ます。

※使い捨てのビニール手袋をご用意いたします。

できる限りお客様のご要望に沿った提供方法にて対応いたしますので、お気軽にご相談ください■ 検温・飛沫感染防止に関して ■・ご来館されるお客様は事前に検温され、37.5 度以上の方はご入場をお控えいただきますようお願いいたします。
※会場にて非接触式の検温器をお貸出しいたします。
・お伺いするスタッフは出勤時検温を行い、37.5 度以上の熱があるスタッフは出勤禁止としております。
・ドリンクカウンター部分にも、飛沫防止用のシートを設置させていただきます。
・ドリンクをサーブするスタッフはマスク、手袋を着用の上、サービスにあたらせていただきます。
・飲み放題のドリンクを取りに行かれる際もマスクの着用をお願いいたします。

個食ボックススタイル （フリードリンク付き）
ライトプラン￥2,750（6 品）税込

ベーシックプラン￥3,300（8 品）税込

■ トマト彩り野菜塩レモンマリネ■ トマト彩り野菜塩レモンマリネ■ トマト彩り野菜塩レモンマリネ■ 具だくさん山キノコのキッシュ■ 具だくさん山キノコのキッシュ■ 7 種野菜のキッシュ■ 根菜と海藻のサラダ■ 根菜と海藻のサラダ■ 2 種ソーセージの盛り合わせ■ ペッパーフランク■ ペッパーフランク■ ローストビーフサラダ〜ローストオニオンとグリル野菜〜■ チキンロースト

彩り野菜を添えて■ きのことガーリックビーフピラフ〜ローストオニオンとグリル野菜〜■ チキンロースト

彩り野菜を添えてボリュームプラン￥4,400（10 品）税込

■ ペッパーフランク〜ローストオニオンとグリル野菜〜■ 鮮魚のロースト〜シェフお任せソース〜■ チキンロースト

彩り野菜を添えて■ きのことガーリックビーフピラフ■ 鮮魚のロースト〜シェフお任せソース〜■ ヨーグルトと巨峰のロールケーキ■ きのことガーリックビーフピラフ■ シェフおすすめパスタ■ 2 種のロールケーキ※画像はイメージですビュッフェスタイル （フリードリンク付き）￥2,750 コース（7 品）税込

￥3,300 コース（7 品）税込

￥3,850 コース（10 品）税込

【Cold】【Cold】【Cold】■ ベーコンとクルトンのシーザーサラダ■ 2 種のソーセージ盛り合わせ■ 2 種のソーセージ盛り合わせ■ トルティーヤチップス＆ミックスナッツ■ 3 種のカナッペ■ 野菜たっぷりプチキッシュ■ フリッタータ■ フリッタータ■ 季節野菜のサラダ

【Hot】

【Hot】

■ フリッタータとオリーブのピンチョス■ ペッパーフランク BBQ 野菜添え

■ ペッパーフランク BBQ 野菜添え

【Hot】

■ 若鶏の唐揚げ & フライドポテト■ 若鶏のロースト ブラックペッパー風味■ ペッパーフランク BBQ 野菜添え

■ 自家製ソース焼きそば■ ローストガーリックライス■ 魚介ふんだんシーフードペンネ【Dessert】【Dessert】■ 若鶏のロースト ブラックペッパー風味■ カップスタイルティラミス■ カップスタイルティラミス■ スパイスビーフピラフ【Dessert】■ カップスタイルティラミス■ フルーツプチタルト & チョコブラウニー※画像はイメージですビュッフェスタイル （フリードリンク付き）￥4,400 コース（12 品）税込

￥5,500 コース（12 品）税込

【Cold】【Cold】■ 2 種の生ハム盛り合わせ■ 2 種の生ハムの盛り合わせ■ 7 種野菜のキッシュ■ 7 種野菜のキッシュ■ フリッタータとオリーブのピンチョス■ 2 種のピンチョスの盛り合わせ■ ローストビーフサラダ■ ローストビーフサラダ■ 鮮魚のカルパッチョ■ 鮮魚のカルパッチョ

【Hot】

【Hot】

■ 3 種ソーセージの盛り合わせ■ ポークシチュー 旬野菜添え■ タンドリーチキン 野菜ロースト添え■ 魚介ふんだんペペロンチーノ■ 魚介ふんだんペペロンチーノ■ 若鶏のロースト 野菜ホワイトソース■ 鮮魚のロースト シェフ手作りソース■ 鮮魚のロースト シェフ手作りソース■ スパイスビーフピラフ■ 地中海パエリア【Dessert】【Dessert】■ カップスタイルティラミス■ カップスタイルティラミス■ フルーツプチタルト & チョコブラウニー■ 季節のフルーツ盛り合わせ※現在は安全面を考慮し、個食ボックススタイル・ビュッフェスタイル共に、割りばし、フォークやスプーンもすべて、個包装の使い捨てのものをご用意しております。

※画像はイメージですフリードリンクメニュー （2 時間制／ 30 分前ラストオーダー）※料金は税込表記です。

プラン内メニューグレードアッププラン お一人様￥550 追加・生ビール・生ビール

・ワイン（赤・白）・ワイン（赤・白） ・グレープフルーツジュース・ウーロンハイ・焼酎 ( 芋・麦 )・ジンジャーエール

・ハイボール・日本酒

・ウーロン茶・カシス・ハイボール

・オレンジジュース・カシス・ウーロン茶・ウォッカ

・オレンジジュース【ドリンクオプション】
・フリードリンク 30 分延長 ￥660 / 人・乾杯用スパークリングワイン ￥3,850 ※グラス込み
・ご希望のドリンクをボトル単位での追加も可能です。

※パーティは基本 2 時間制です。
※各プランには室料は含まれておりません。

※合計 33,000 円（税込）より承ります。
※ご注文は１週間前までにお願いいたします。

※画像はイメージです※現在ドリンクは安全面を考慮し、基本使い捨てのプラスチックカップでのご提供を行っております。
グラスをご希望の場合は、ご用意いたしますのでご相談ください。

※その他、ご予算に応じたプランを組むことも可能です。お気軽にご相談ください。
※消費税の計算上、ご請求の際に合計額が異なる場合がございます。
ご予約
お問い合わせ03-3780-0008
info@forum-8.co.jp

オプションリスト※ご注文は 2 週間前までにお願いいたします。

※料金は税込表記です。

シェフ・職人派遣サービス※繁忙期などは、お受けできないこともございます。お早めにご相談くださいませ。

□ オリジナルカクテル ・・・・・・・・・・・・・・ 例 :①クリスマスをイメージした、スノーカクテル②季節カラーをベースにしたカクテル・・・内容に応じて別途お見積もり■ 寿司模擬店（100 名分〜）・・・・・・・・・・・ ￥1,100 〜 / 人（ネタ 3 種）、職人人件費・各種備品費込＋屋台費￥22,000/ 台※寿司ネタの種類増やすことも可能です。
□ マグロの解体ショー ・・・・・・・・・・・・・・ マグロ 1 本（〜 50ｋｇ）￥770,000 前後 ※相場により変動

ケータリングオプション■ チョコレートファウンテン（100 名分〜） ・・・・・￥38,500（50 名分追加毎：￥11,000）□ オリジナルデザインケーキ・・・・・・・・・・・・ デザインにより別途お見積もり（￥30,800 〜）■ デザートビュッフェ・・・・・・・・・・・・・・・ ￥770 〜 / 人□ 江戸前寿司・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 並（46 貫）￥8,140 〜■ 鏡割り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ￥55,000 〜□ モエ・エ・シャンドンボトル・・・・・・・・・・・ 最大 6 リットル：￥132,000 ※変動あり■ ショルダー式ビールサーバー・・・・・・・・・・・ ￥22,000

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