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一菜一格
百菜百味

S Z E C H WA N R E S T A U R A N T- JOHOKUHANTEN-

一つの料理には一つの品格があり、百の料理には百の風味がある。

昭和４５年創業の伝統と技術が織りなす中国料理の真髄

中国四大料理の本質を継承しつつ︑現代の要素を料理に取り入れました︒

素材選びを徹底的にこだわり︑本当に良いものだけを最良の形で提供︒

地産地消を推進し︑皆様に美味しいひとときをお届けします︒

新鮮な魚介類を使った海鮮料理や陳麻婆豆腐などの本格四川料理をご家族︑ご友人などの気心しれたお仲間とお楽しみください︒

中国四川料理・海鮮料理

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旬の特選グルメコース
GOURMET COURSE MENU
毎日市場から仕入れる旬の海鮮を駆使した料理や、城北飯店おすすめメニューをご賞味いただけるコースです。
安心・安全な食材を使い、旬の食材にもこだわっております。
城北飯店渾身のコースをご用意し、満足して頂ける内容となっております。

ご予算に合わせたコースをご用意しています。

コース内容は表紙裏の別紙を参照ください。
※２名様より承ります。 ※辛さの調節ができます。

写真はイメージです。季節、仕入れによりコース内容を変更しております。季節の味わいをお楽しみください。

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ファミリーコース
FAMILY COURSE MENU
気の合うお友達やご家族での楽しい食事に最適なコースです。
お気に入りのコースを、ご希望の人数の量に増やすことやお好きな料理との差し替えも承りますのでお気軽にお申し付けください。
※辛さの調節ができます。

10,800 ３名様

一卓（税込）¥

１. 棒棒鶏14,800 ４名様

一卓（税込）¥

１. 棒棒鶏２. いか塩味炒め

２. いか塩味炒め

４. 青菜炒め

４. 青菜炒め

３. 黒酢すぶた５. エビチリ３. 黒酢すぶた５. 油淋鶏６. 炒飯

６. エビチリ

８. 杏仁豆腐８. スープ

７. スープ

19,000 ５名様

一卓（税込） ¥１. 前菜盛り合わせ

７. 炒飯

９. 杏仁豆腐一卓（税込）¥

23,400 ６名様

１. 前菜盛り合わせ

２. いか塩味炒め

２. 豚ロース豆豉炒め

４. 青菜炒め

4 . 揚げ点心二種

３. 黒酢すぶた５. 油淋鶏６. エビチリ

３. いか塩味炒め
5 . 青菜炒め
6 . 油淋鶏

７. 炒飯

7 . エビチリ

９. 杏仁豆腐9 . スープ

８. スープ

8 . 炒飯

１0 . 杏仁豆腐

写真はイメージです。季節、仕入れによりコース内容を変更しております。季節の味わいをお楽しみください。

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招牌菜

城北飯店スペシャリテ
城北飯店の伝統と技が集結した最高の逸品料理です。

北京烤鴨子 城北飯店謹製北京ダック

l 一羽

前日迄に要予約¥18,000

クレープ 30 枚、薬味、甜麺醤l 半羽

前日迄に要予約¥10,000

クレープ 15 枚、薬味、甜麺醤＜ クレープ、薬味、甜麺醤の追加は別途頂戴しています ＞

l 4片
クレープ 4 枚、薬味、甜麺醤

¥2,800

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yti
laice
Sp enuMl 今天清蒸鮮魚

l 四川烤鴨子（豊橋鳥市精肉店謹製 あいち鴨使用）

本日の鮮魚の姿蒸し葱油ソース
鮮魚のついてはスタッフにお尋ねくださいS ¥1,500M ¥2,300¥3,000陳麻婆豆腐¥2,000l 蟹肉魚翅 かに肉入りふかひれの煮込み ¥4,000

香り高いスープでローストしたあいち鴨を合わせ食しますl 翡翠扇貝¥2,700

城北飯店自慢の陳麻婆豆腐

北海道産ホタテ貝柱のひすいソース仕立て

記載の金額は税込価格となります。

6P冷菜
レ イ サ イAPPETIZERS

四川料理の前菜は料理宴席の前に出される料理でありその席の格調を示す重要な料理。シェフの腕の見せ所。
繊細で美しい技と味をご堪能ください！

l 美味冷碟子

城北飯店本日のおひとり様盛り合わせ
色彩りどりの冷菜を贅沢に盛り付けました。

1 人前 ¥1,500

l 冷拼盤

城北飯店本日の冷菜盛り合わせ
旬の冷菜を華やかに大皿に盛り込みました。

3 名様より承ります。3 名様以上はお申し付け下さい 。

口水鶏

城北式よだれ鶏特製口水汁の辛味と花椒がクセになる一品。

3 人前 ¥4,200¥1,200l 城北式生魚片 真鯛のカルパッチョ

棒棒鶏 バンバンヂー

S ¥1,200

麻辣鶏 マーラーチー¥1,100l 冷鮑魚 アワビの冷菜¥4,200l 皮蛋豆腐 ピータン豆腐¥900

蒸し鶏に自家製胡麻ソースがよく合います。 M¥1,500

柔らかく蒸し上げた鮑に特製醤油ダレでさっぱりと¥1,850

あっさりとした真鯛に自家製青ねぎソースがよく合うカルパッチョです。

蒸し鶏と香味野菜を麻辣オイルソースで。

l 海蜇皮 クラゲの冷菜

大連産コリコリクラゲを甘酢ソースで。

富岡屋謹製木綿豆腐とピータンを甜醤油ソースで。

辣汁鶏翅 手羽先辛味煮（5 本） ¥1,000
美味鶏の手羽先を豆板醤ベースのタレで煮込みました。

l 皮蛋 ピータンS ¥1,500M ¥2,200

松花皮蛋 中国料理の前菜といえばピータンです。

l 生春捲 生はるまき¥700¥1,000

サラダ・海鮮をライスペーパーで包み、スイートチリソースでいただきます。

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魚翅
フ カ ヒ レS H A RK ’ s FINS

繊維が太く、食べ応えのある毛鹿鮫のふかひれを丸 2 日煮出した自慢の白湯スープを用い伝統の紅焼味で煮込んだ渾身の一品です。
（ホンシャオ）l 紅焼排翅気仙沼産 毛鹿鮫ふかひれ煮込み¥ 13,000鮑魚A BA L O NE

ア ワ ビ

肉厚でコリコリとした食感が特徴的で、貝の王様と呼ぶにふさわしい、極上の逸品です。

l XO鮑魚あわびの XO 醬炒め¥4,200l 生炒鮑魚あわびの塩味炒め¥4,200l 紅焼鮑魚
あわびの醤油煮¥4,200 l 奶油鮑魚あわびのクリーム煮¥4,200
記載の金額は税込価格となります。

8P海鮮
カ イ セ ンSEAFOOD

中華料理には欠かせない海鮮料理！
新鮮で旬な食材を使用し、素材本来の持ち味を最大限に生かした海鮮料理をお楽しみください。

l XO 海鮮

海鮮の XO 醬炒めS ¥1,650 / M ¥2,500l 生炒海鮮 海鮮の塩味炒め

S ¥1,650
M ¥2,500l 生炒扇貝 北海道産ホタテ貝柱の塩味炒め

S ¥1,900
M ¥2,700l 翡翠扇貝 北海道産ホタテ貝柱のひすい仕立て

l 清炒魷花 花切り紋甲いかの塩味炒め

S ¥1,400M ¥2,200l 白油魷花 花切り紋甲いかの醤油炒め

S ¥1,400M ¥2,200l 豆豉魷花l 奶油蟹肉 蟹肉のクリーム煮 ¥1,900

魚香魷花 花切り紋甲いかの魚香炒め

S ¥1,400 / M ¥2,200l 芙蓉蟹蛋

城北式カニ玉¥1,900花切り紋甲いかの豆豉炒めl 花枝丸 いか団子

¥2,000S ¥1,400M ¥2,200¥1,300

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蝦エ ビ

S H RIMPS

食べ応えのある大海老と、プリプリのむき海老をご用意いたしました。大海老の殻無しをご希望の方はお気軽にお伝えください。

干焼蝦仁

むき海老のチリソース煮S ¥1,600 / M ¥2,500

干焼明蝦 大海老のチリソース煮
殻有 or 殻無 お選びいただけます。

S ¥2,600 / M ¥3,800l 美奶滋蝦球宮保明蝦 大海老の四川唐辛子炒め
殻有 or 殻無 お選びいただけます。

S ¥2,600
M ¥3,800l 美奶滋蝦仁 むき海老のマヨネーズ S ¥1,600 l 生炒蝦仁 むき海老の塩味炒め
ソースM ¥2,500大海老のマヨネーズソース

S ¥2,600 / M ¥3,800

S ¥1,600
M ¥2,500l 鹹蛋黄蝦仁 むき海老の黄金炒め

S ¥1,600
M ¥2,500
記載の金額は税込価格となります。

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牛肉

l 蠔油牛排国産牛ロースガーリックオイスター炒め¥3,500BEEF

l 金醤牛肉¥1,700l 包餅 （ 1 枚 ）¥300

牛肉細切り 岡崎名産カクキュー八丁味噌炒め

チャイニーズクレープ

l 青椒牛肉 チンジャオニュウロウ¥1,700l 韮黄牛肉 牛肉細切りと黄にらの炒め¥1,700干 煸 牛排蒜苔牛肉国産牛ロース
四川香味炒め

牛肉細切りとにんにく茎辛味炒め¥3,500¥1,700

鶏肉CHICKEN

宮保鶏丁 若鶏の四川唐辛子炒め ¥1,400¥1,400l 腰果鶏丁 若鶏とカシューナッツの炒め

l 油淋鶏 若鶏の唐揚げ 油淋ソース¥1,600

若鶏の香り炒め¥1,400辣子鶏丁 朝天辣椒と花椒の香りでl 炸子鶏塊 若鶏の唐揚げ

S ¥1,500M ¥2,400

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猪肉PORKl 黒醋肉¥1,600

豚フィレ肉 黒酢スブタ （通常肉 4 枚）

追加肉 1 枚 ¥4004 枚） ¥1,600
l 古老肉 豚フィレ肉 甘酢スブタ （通常肉（追加肉 1 枚）
¥400l 蒜苔肉絲 豚肉細切りとにんにく茎の炒め¥1,300l 扣肉對割包 角煮と蒸しパン（1人前）¥850l 八宝菜

回鍋肉 四川ホイコーロー¥1,300l 青椒肉絲 チンジャオルウスウ¥1,300干 煸 肉條

l 韮菜肝片 レバニラ炒め¥1,200魚香肝片 レバー魚香炒め¥1,500

定番の八宝菜国産豚ロース肉と四川香味炒め¥1,600¥1,200l 豆豉肉條 国産豚ロース肉の豆豉炒め ¥1,600

城北名物 l 紅焼扣肉（通常肉 2 個）¥1,200 l 割包 蒸しパン（2 ケ）¥500
皮付バラ肉の角煮

追加肉 1 枚 ¥600

記載の金額は税込価格となります。

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豆腐
TOFU

陳麻婆豆腐は城北飯店 自慢の一品です。
クセになるシビ辛と旨さは必ずやみつきになるはず！

陳麻婆豆腐

S ¥1,500 / M ¥2,300

城北飯店自慢の陳麻婆豆腐

S ¥1,300
M ¥1,900

麻婆豆腐 マーボ豆腐

蔬菜VEGETABLEl 炒青菜 青菜炒め S ¥1,200 / M ¥1,600

l 炒不砕

五目野菜の炒め¥1,200l 成都素 烩 色々野菜の塩味煮¥1,300魚香茄子

麻婆ナス¥1,30013P鍋

SIZ ZLI NG RIS El 什錦鍋粑

¥2,100l 季节海鮮鍋粑

¥2,700

五目入りおこげ

季節海鮮入りおこげ・
魚翅 麺 飯SHA RK’S FINSl 排翅湯麺 ふかひれ姿煮 - 麺¥4,500l 排翅 烩反 ふかひれ姿煮 - 飯¥4,500

下記のメニューは 「醤油味」 or 「蟹肉入り塩味」 からお選びいただけます

l 魚翅麺
ふかひれ麺

醤油味
蟹肉入り塩味¥2,100¥2,300l 魚翅鍋粑
ふかひれおこげ

醤油味
蟹肉入り塩味¥2,100¥2,300¥1,200l 魚翅炒反

ふかひれチャーハン

醤油味
蟹肉入り塩味

記載の金額は税込価格となります。

¥2,100¥2,300l 魚翅炒麺

ふかひれやきそば

醤油味
蟹肉入り塩味¥2,100¥2,300l 魚翅烩反
ふかひれ飯

醤油味
蟹肉入り塩味¥2,100¥2,30014P

麺
NOODLES

担々麺 S ¥1,000 / M ¥1,200¥1,100l 伊府麺 イーフー麺¥1,200l 拉麺 ラーメンl 叉焼麺 チャーシュウ麺¥1,100l 葱油湯麺 ねぎそば

¥900l 什錦湯麺 塩味五目そば¥1,000l 什錦 烩麺 醤油五目そば¥1,000l 什錦炒麺 五目焼きそば¥1,000l 什錦炸麺 五目パリそば¥1,000酸辣湯麺

サンラータン麺l XO 炒麺 XO 醬焼きそば

正宗担々麺

城北式 汁なし担々麺¥1,200¥1,200（小辛・中辛・大辛）お選びください。

l 炒米粉 ビーフン

¥900

S ¥800M ¥1,000

15P飯
RICES

l 白飯

小 ¥300中 ¥350

大 ¥400l 什錦炒反 チャーハンl 蟹肉炒反S ¥1,000M ¥1,200

紅ズワイ蟹チャーハン¥1,200¥2,000 l 天津反 紅ズワイ蟹の天津飯
l 牛排生菜炒反 国産牛ロースとレタスのチャーハンS ¥1,200M ¥1,500l 什錦 烩反 中華飯¥900

S ¥800M ¥1,000S ¥1,000M ¥1,200l 海鮮粥 海鮮入り粥

S ¥1,200M ¥1,400l 白粥 白がゆ湯l 枸杞粥 くこの実と山芋入り粥

S OUPSl 素菜湯野菜スープ

酸辣スープ

¥900

l 蟹肉魚翅湯 ふかひれ蟹肉スープ ¥4,000l 蛋花湯 たまごスープ¥900l 栗米湯酸辣湯¥900

コーンスープ¥900
記載の金額は税込価格となります。

16P

点心
DIM SUMl 小籠包（ 3ヶ）¥1,050l 餃子（ 8ヶ）¥500
城北名物 焼きギョーザ

旨味が詰まった汁がじゅわぁっと溢れ出します。
生姜、黒酢をお好みでどうぞ。

l 春捲（ 2ヶ）¥800
パリパリはるまきl 干貝焼売（ 5 ヶ）干し貝柱入り しゅうまいl 肉包（ 1 ヶ）あつあつにくまん¥1,000l 蝦餃（ 4 ヶ）¥900

l 韮菜包（ 2 ヶ）

¥800

¥600

l 夢卜餅（ 2 ヶ）¥700

l 割包（ 2 ヶ）¥500

えび蒸しギョーザ

だいこん餅

四川水餃子（ 5ヶ）¥900
l 粽子（ 1 ヶ）
ちまき

¥350

にらまんじゅう

蒸しパン

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甜点心
DESSERTl 愛玉凍 ¥500
台湾アイギョクゼリー

l 今天甜々心
本日のデザート盛り合わせ（一人前） ¥1,100
テイクアウト用

なめらか杏仁豆腐l 杏仁豆腐 ¥600
ミニサイズ

l 王妃の杏仁豆腐¥450l 芒果布甸

¥360¥650

マンゴープリン ココナッツソース ミニサイズ ¥500

l 熟芝麻球（ 2ヶ）
ゴマ団子（小豆餡）¥700

l 寿桃包子（ 2ヶ）
桃まん（カスタード餡）l 糯米糍（ 2ヶ）ココナッツ団子（カスタード餡）

¥800

¥700

l 蜂巣糕（ 2ヶ）蜂の巣カステラl 抜絲地瓜さつまいものあめがらめ¥600¥1,000

記載の金額は税込価格となります。

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本日は城北飯店にご来店いただきありがとうございます。
気の合う仲間と楽しいひとときをお過ごしください。

＜無料送迎バスのご案内＞
コースをご予約のお客様に限り無料送迎バスをご用意致しました。
条件等、詳しい内容については電話でお尋ね下さい。
ホームページお知らせの欄にも掲載しております。

中国四川料理・海鮮料理

愛知県岡崎市材木町 82

定休日 / 毎週木曜日、第 3 水曜日 ( 年末年始、お盆を除く )ランチ 11:30 〜 14:30 (O.S.14:00)

ディナー 17:00 〜 21:00

www. johoku -h.jp