うしお

第115号

昭和4ユ年ユ月

次目
こふくげきじょう

場長別府義輝フジツボ調査について

養殖都

優良かつお節カビによるかつ調査部弟子丸修

お節カビ付試!験

養殖部7

定置観測

(ユエ月,ユ2月分)

大口善魚場業務概況

大口若魚、場10(ユエ月分)

漁場観測速報益殖部ユ4(ユエ月,ユ2月分)

奄美短信

ソ(.1島分」号ユ8

業務概況」

編集部ユ9

鹿児島市城南町20番12号

鹿児島県水産試験蝪こふくげきじょう☆★■了★・'・・一・㌧I・一L・'一☆★☆★寸・★
場長一別府義輝

日本・育れIに明けた1966年の元旦。えとは午。まずは'謹賀新年。
天空にいな㌧いて、サッサツとたてがみを躍ら世る若殉を連想しながら、ひそやかな希いをこめて迎え一た新たまの年であってみれば、身すぎ世すぎにまつわる.

泣きご・となど、・お義理にも並べられるものではなし。かくては、えとなど㌧いち・奇天烈な発想で、新らしい運を、し.わのつかない包一装紙にくるみ高1正してフ.レゼン
トして下さる御先祖様方に申し訳ない次第である。
時はよし.。とつて.おきの虎の子を一本と、かねて今日ある一を期してひそかに隠匿しておいたピ=一ル容器ス、りの珍味とを、それぞれの疎開先から引き出してきて取り揃える。女房子供はこんなと'きとかく高尚な思索の邪魔であるからして、300円宛くれて、天文、堵公蝿に小壁掛け中のサーカスを見に出した後、南天のはしなとI{)探して来る。杢.ふとんも特別豪勢に=枚重ねにする、チンチンと人待

ち頗のやか人の藍を払って、天.の美禄をドップリと湯気の底に沈めたところでニンマリとする。

いい'。・∴・中略御免・い一川…n二ほ;れ.落Iらんぱかりの知・性と教養にまかせて、佳境をさまよう中に、手酌てやっている李白爺さんに違う。彼徴吟して日'く、
1佗間一壷の酒独り酌んで相・親しむ1唖し杯を挙げて明月をむかえ

影と対して三人と成る

ヤ1ノヤレであるコ店も大和も予算査定もへちまの氏もない。か!る詩構理.かな

コンディションというものは、そうざらにあるものではない。殊'理万象ごとごと
くがユ80ミリリットルの蓮の中に吸いこまれて、正。反。合と中和して無竈た

エキス分たけが、体中に摂取される結果、心気白ら拷い.、気宇冷司である。
調整の仕上ったところで、ちらとかいまみる世上の風物は、薄青色の哀愁を漂
わせてや㌧浮かぬ顔である。狂換の後の沈静か、さ毛なくば、行き過ぎえの反省か。

表.醜りと擾通り、床の間と台所、都会と田舎、重化学工業一と農漁業、おやじと息子、物と心。奇妙極まるたLすまいである。

人には人の・物には物の、決して他人他物を以って代替のきかない価有の生活があり存在がある。而して生.活は見世物などや手段ではない。この間の消息を坂.
りちがえると価値の倒錯につビいて平衡失調がおこる。個人にあっては雑踏の中の孤独とか、自己疎外。集団にあっては、無責任、1峡目的という角状を・呈し、やがて存在すれども同方がない宇宙飛行士のような状態におち入る。こうなっては

手後れ気味一であるから調和剤の一服もせんじて飲みたいところである。
それにしてもお一だやかな良い正月である。今年は無一もうんととれそうだ。
一1

フジツボ調査について

養殖部

鹿児亀県のアコヤ母貝養殖の80完以上が鹿甲1島湾内において行なわれており
ますが、この湾内の養殖業.者の共通寺る大きな悩みの一つにフジツボ'の被害があります。

特に湾一内では6〜7月頃のフジツボの付着盛期に。は短期間に'異常な発生がみられ、これが発一音することによって貝の成長が阻害され、更にす㌧んでは貝の蛯死を招.くこともあります。しかも、これ等を除去するために莫大な労費が払われこれの多寡が母貝養殖の事業収益面に大きくひどくとあって業者間においてもこれの防除策が真剣に検討されつ㌧ある現状であります。
そこで水産試験場としても昭和40年4月から湾内2ケ所(あい良君1…碍山町大廻地先:鹿児.島市竜ケ水大崎鼻地先)を選定し、こ㌧でブ'ジツポ対策を検討する
ための基礎資料を得るため、次記のような方法で生態調査をけなっております。

方法

月別に出現するフノツボの種禰とその付着活動の月別消・艮・を調査する・ために、

前述の2ケ所にある既設の真珠養殖筏に毎月上句(ユ日.〕と中旬(ユ5日)の2

回・縦崎2ザη;厚さ3倣のコンgリート製の付着板を水深ユ三2享4;6mの各隔に吊り下げ、これらの版は一それそ.れユケ月後に取り揚・げ観察Iを行なってお一ります。

また同時に1年稚貝100伺あてを同地点で垂下し、これを毎月ユ回貝掃除後側一定し、フジッポの帝生と貝の成長の関係を観察すること1・二しています。

結果

ユ、種編

昭.詞40年4月〜昭和4ユ年・ユ月上旬までに試験垂下したコンクリートプレートに着生し・たフジツボσ)衛獅を月別にみてみると4月〜8月下旬まではサラ・
サフノツポに限定され、9.β12日に垂下された屯のからはサラサフジツボにサ;・ヵクフシッポが20第混在するようになり、この状態はユO月まで続き、u月に入ってからは付着数が繧減し、幅1.]町ではユ0月30日に垂下したプレー
トから大崎扉ではユエ月18日に壁一下したものから着生が認められなくなっております。

以上述べたように4月〜ユ2月までの調査で出現したフジツボの種類は儀か皇種にすぎなかった。この他に国内一ではタテジマフノツボ、ドロフジツボ、7
カフ!ツボ・オオアカフノツボ、シロスジフジツボの5種が知られ、、=れらの千でサラサフノッポが8割以上を占めるほど代表的なものたということです。
2、付着状況

縦横.20倣,厚さ30〃ので二・クリート鯉の付着板を水深ユ,2,4,6mの各層にユケ月間垂下後フジジポの着生数を計数した結果は表ユのとおりである。

表工7ジツポの月別,水深別着生数

大'崎鼻地先噸山町地先

設置月日調査月日水温水深号11着生数フk温水深号11着生敬Om10m1m2lm416mmOmユO皿ユ斗1尖コn6I…万424

・1・94130一ユ9.7Cユ721332.ケ5ユ1ケ1420よユカユ97,4ユ4一」5Iユ4,200ユ9.5し630ユエ2183ユ78ワ31ユ0
14130■513ユ■232ユ9.3238423921.8683014

一一■

これによってフノッボの消長をみると、まづ時期的には両・地先とも3月の試験開始当初からフジツボの着生を認め、5月に大崎鼻で全然着生が見られなかったことがあるが、それ以外には大崎鼻てユエ月まで、福山町でユ0月までフジツボの着生をみている。また着生数については、両地先でかなり大きな差違が認められ、期間中試験フ'レートが落下し再捕出来なかった月を除き各月の付着総数を集計すると表2のとおりとなり、4月ユ4日〜5月ユ4日,10月30日〜12月2日分を除いて葛山町の付着・数がはるかに多い結果となった。

'妻2フジツボの月間着生総数

は.∴1ミ下上'1.下上.1!下上一1』下上÷下
ユエO,ユ7全部流失I2.5.40913'625流失

大崎鼻一一十≡10ユエ

li上1・9011・10791ユ195014,72

福、、町土■、二.」・岬ド干州喋…11㍗ユ.L・1・1・・,・1・1W1角…1…
断水深4,6m層のプiノート流失

特に、6㌧ワ月のフジツボ膚生の盛期には大崎鼻でユ0ぱ当り9.9個、砧山ではユ0m睾当1〕ユ2・9個と極めて高い密度で.コンクリー一卜板面は認められない状態となり、隔山町で育成中の稚貝ユOO個は(8月2口の測定時)蝶番の開閉も困難な状態でこの中から35個の携死貝を出している。
なお、付・者数一の月一気、水深別の班動については、・特に付着盛期にプレートの落下をみて資料が不足しているので比較は困難であるが傾向として

ユ、フジツボの.付着盛期は6〜ワ月で、この間においては水深によって、付着数に大・差は…忍められない。

2,9月一中旬以降においては着生数も漸減し、付着層もユ,2mより4〜6mえと深度を増している自優良カニつお節カビによるかつお師カビ付試験調査部弟子丸修

本県で生産されるかつお節の県外出一荷晶の大部分はヵピ付師として出荷されている。このカビ付は、節製造工程中最も長期間を要する工程であ.〕、ヵピ付の意

義については、節の脱水乾燥、有害微生物の発生防止、かつお節特有の香味の附
与等学理的にも一応その必要性は認められているがそれよりも更に重要なことは、

このヵピ付の外観状態が商取引時において節の商一品価値(価格)を左右する判定・基準の一つとされている.点、である。

このような多くの重要な意義を有するカビ付が、現状においては温度と湿度を管理するだけの自然ヵピ付による方法が大部分を占めるというのが実状のようである。た1最近、枕崎の節理造・業I者・の一部において純粋培養した優良カビの胞子(市販晶、ユOgユ500円、Asporyzaeの一種と思われる・萬'色深緑色、粉状)を月一いてヵピ付が試みられているようであるが、その効果についてはかな
り問題があるかのようにきいている目

当場では昭和39年度一において、鹿大水産学部微生物学教室(日高助教授)が当

本試大.官,分場理1造工棚(大鳥都、古仁屋)で捕集分離し{かつお節優良カビ三種を分譲願い・、これを種カビとしたかつお師の人工陵極試,験を実施し、優良カビの発カビ促進効果を認めたのてその結果を要約報告する。本試験の詳細については
昭和40年度車業報.告.鼻を参照されたい。

な二お、本結果は少ない試料を用いた実験結I果であり、大1胃{1処理1…適した実用的方法とその効果については現在型造部において険討中であることを附記する。

§結・果の要約
ユ、カビ付前の殺菌処理について
人為的に優良種カビを接種する場合予め節面を殺菌して雑カビの着生を排除し、優.皮カビの一発カビを容易ならしめる必要がある。

節而の殺菌法として考えられるのは殺菌灯による照射、二硫化炭幸によるくん
蒸、蒸気による高圧滅菌Iなどが考えられるが、順良カビの発ヵピは対して品も好結果を示したのが殺菌灯照射である。しかし、実際に大量・の師を殺菌処理する場合は、通常用いでい二も二硫化炭素くん蒸法でも充分てIあることを認めた。
(但し、二硫化炭素自体のヵピに対する一殺菌効・果そのものには.多少問,題もあろう)高圧恭気による殺一菌は雑カビの発生を招き易い結一果を.見た。
2、優良種カビの発カビ促進効果について

本試験に用いた割亀、糾1他、本節についての枯果は一菌叢密度、発ヵピ速,度共に種カビの発カビ促進効果は顕一・著て・ある。

だと一発ヵピ速度(期間短縮)の点については、ヵピ付時の節数量の多少、カビ付時の管理(温度・湿度)節の大小一などによって一概には言えないが・.撒布した種カビを最も効果良く節面に危≡生きせようとするには「ヵピ付函中に節を出来るだけ緊密に充填すること、温度を28〜3Cl℃に保つこと、節一の水分含量

を当初30完前後停なる様はい乾回数を調整すること(小型節:卸、割亀節一6〜7番人、大型節二本'節一g〜10番人、ばい乾過度はカビ村を困難にし、
ばい乾不足は雑ヵヒ.の発生を招き届い)などが必要条件と思われる。

この場合、湿度は一ヵピ付中、節と節との接触により節内部の水分が戻るので、」適・温に.・保.では節面の湿度も一大体80〜90名に保持されると思われ、この点は1席題・な・いρ.一重{ねていえぱ、ヵピの発芽は適温、適温の環境下て始めて効果的に発生するも一のであ・るから、特に冬期は、例え種カビを撒布しても適温(28〜30℃)に保たねぱその効果は期待出粂ないことを強調しておきたい。
3、ツアペック培地の節面喰1=秀効果.これは純粋培養に用いる一ツアペック培地を節面に塗布することにより曽i一面をヵピが着生し易い状態に改良して発カビを促進させようという考え方によるも,ので、この場合、節面にツ培地を1費暢したものは単に極ヵヒ̀だけを撒布したもの'と同様の発ヵピ効果が見られ、ツ培地を撒布した凄更に種ヵピを撒布すれば一段と効果一良く;毛一カビ'介る。=とを;忍めた。

たベツ培地白俸多少吸洞性を有ナるのでこれを噴霧1.。た場合、節面は淡分13湿気味となり雑.・カビの辛1111し二ξい・環境となるのでjツ培地を噴霧使用する場合は節自体を充分日干し、噴役後も同様日干して節面を乾燥させた後、冷却してガビイ寸函に収めるのが肝要で左)る。

4・種カビの拝領'本試験で(走用したのは八SF○エーガH.e,A3〕〕rじbOr,人Ep工・己p讐11の三種であり、こ(1うちr口b弓r,1・epelつはいわゆる「かつお姉優良カビ」

として.周知のものである。
併し、節面;・こ着生した場合の状態は,=,三の節製造業者i・こ観察を依煩した結果によれば、いわゆる「優良ヵピ」ではない.、SpOユ'yZaeが最も良いとのことである。師醐に着生したユ書ヵピ当初の状態はruberは蔚糸が短かく菌

色は青白色・Or}・z・1・Gは菌糸がや、長く新11羊時節上て青揖色、時日の経過と共に緑かつ色となる。r弓pO11は○ry〔:aoにや』近い状態を示■サ'。

5、種〃ピ使用ヨ時の状態について
砥カビは純粋培手…したものから穀蔚フスマ(ツ培地混和)に移植し、充分に繁殖したものを使一用したが、そのま㌧の状態では塊状であるので良くほぐして撒布使用した結果では、節面にカビが着生すると同時に培地のフスマが節面にこび.りつきこれがカビ落一し後(ユ番カビ後)も残って節の外観を著しく損なう。
また、充分に発ヵピしたフスマを良=くほぐした後、金網ふるいで胞・子だけをふるい落して使用すると発カビ後の外観も良好でIある。
た∫この胞子を撒布使用する場合、発カビは主として節中央部から始まり、漸次両端(尾頭部)に波及する傾向が自然発カビで認められるので、胞子は節両端部には特に入念にすりつけれぱ発カビは均一となり、ヵピの斎生も早い。
6,2番カビ以降の種カビ撒布効果

2番ヵピ以降はユ音ヵ.ビの着生状態(カビの濃淡)がそのま」移行する傾向

が.見られ、1番で良好な発ヵピを見た節は2番においても良好で・1香ヵピにおいて発ヵピ密度が疎であったものは2番カビでもヵピの発生はおくれ発生密度も疎である。

このような状態の節に種カビを撒布レ、一2番ヵピ村を行なっても種カビ撒布の頼
著な効果は見られない互

換言すれば、1番カビで充分密に、かつ純粋なカビを速やかに着生させることが
2,3番ヵピにおいて良好なヵピ付師を得る条件であり、カビ付期間を短縮させる結果となるのでIある。

定冠観測(リー11分・12月分)
都§1ユ月分○旬別平均水温・比重(渦潮時)

1＼水温℃比重δ1・l

lへ!=不ξ1一一{下r征…

け⊥一・ll・1一司=■・,F1三r一一三1可二■■lll.ゴニ■土11二一三王一三三日■;一・こ…士.二jl・一,下い…ト・/・1一・1・1一一・・'=…〕i一川1一・/・一・…1

一→一一一.一一一一一一一一一H一一一』一一一一一一一一一一一一一一r一・一一・一一一一・1

一平均三.i㍗・1一土d二讐・1一一二吐.三j二一十二'二'・・:十〇・ユ三j○水19.5〜22‑4℃と変動し、前月に比べ晦下i頃度がやぺ妾慢となろた二一前月
は平年水温より1.3℃の低目を保っていたが、今月は平年水温差は一一・O・3℃内
外と平年水温に近づいた。

月平均水温は前月よりユ.7'C降下し、前年同期よりO・5て'1低目、平年よりもO.2℃低目であったヨ上句の平均水温は前句より0・ユ℃高くなった昌○比重

上句に23とや㌧低かんとなったが、月間を通じて26台の安定した状態を保っている。月平均比重は26.ユ8と平年値より0・ユ高日て・、ぼし平年並みである。
7

ユ1月水温。比毒

水温

ll'

§ユ2月分

○旬別平均水塊■・比重(満潮時)
一L■

温

し

斗

水

化

δ1円
一

年1前句ゴ遂ビー甲差不年1前句差」∴lT∴、÷;十;∵月平均ユ、、一一、ユ、.一。、、。、÷一11、に○水温

ユ6.・3〜ユ9.2℃の間て変軸し、相変らす平年水温よりゃ㌧低目を示している。月平均水温は前月より3・ユ℃も一峰下し・甲午水温より0・6℃低目を示した。
○比重・.6・・〜・7・・と安隼いご高かん1六頓が繍い.てい手.。.月平均化亟は・6・9と平年値よリ0・6高目であった。
ユ2月水温…一ヒ重水温

1七重大.口養魚場業務概況(ユエ月分)
大口養魚、場/、概況

例年ユエ月ともなれば当大口地力・は鹿児島の北海道の呼名の如く冬将軍の前ぶれで気温、水温は急速に降下してくる。

月末になってにじます親魚の成熟も進み一部採」珊可能となっているが今年はふ化場の整備拡張工事が遅一れているためユ2月に八って採卵腓」姑の予定である。
なお、40年度は購入卵80万粒、当場産20〜30万.粒の発眼卵のふ化管理を予定している旦

また現在推定52万尾の准ますの池蓄え選別を行なったところ不明滅耗数が大きく、最終歩留りは出荷稚魚も含めて発眼卵に対して約40〜50第の見込みである.。

o2、ユエ月の飼育慨1兄.、̲11ユ門ユ日月σ〕

処分内訳j12月1日

1/三.ま5ヒ、㍗〕⊥......、1・f川ざ一…1・i州1ナ…3・'

11片∴⊥二外丁∫ニニ1刈
1湖1.一・子・ピ1.一。.1一一・ピ・1・1…1

ミニ÷÷∵正二「一.斗一。一一斗∵

ニベ三.、㌻!一千1∵二.ニエーアニミニニフ二丁'一、一し、 イr均稚ます及ぴ1!1ごいは半切の椎宗飼育批から販売及び死.個数だけを差引いてきた㌧め実数からり1るか1・こかけはたれた数;・こなったが、これは飼育池その他の関係から一括販腸選別が行えず不明減耗は全然差し引かなかったヨ不明滅
・耗の瞭因に次のことがらがあげられろ。

は1.魚同士の共喰い

12〕鳥獣の食害

同圧排水不備による逃逸
3、給餌の概要

11月の給碑状況は次のとおりである。

ユO

・・O佃1い並二」ます用配合粉末、1;1;;1;十÷一魚

粉

あゆ用配合粉末

あゆ

親ご一い

稚ごい

解

餌

止

止

及び候補

飼

糊ます

食用ます

程ます

L̲̲̲」

11

051111

餌付粉末

…司丁

小麦粉
ペレット.佑3

11'一TT一一1「■一一'一一一!

〃」萢.4

ユω一

131

、、「午∵

〃〃5

7イー・ド:え・イル・

1≡20.L.̲.̲...一

了

干あみ

め

351

ビタミン混合1二.二二二二竺
ilO.ユ98=

̀・'nf・一ユs○
1ユC7.ワ

計2332一一2ユ94、種苗配付内訳
ωにじ一圭す稚魚
桐〔月日

氏名

ユエ15

岩水

8

∬1

9

山内一男

i1こ

原1二王1憾土

一
一㌣!
一='一1

所一住地

て己良都一{山町役場O女之原支所
嘆■杷.島市!i」之i1̀一η'谷1」」市山旧
伊1左郡姿.二1い吋湯之尾

11

土10一 哩一足畠市松順小学校
;竜川組再

15

田井村明

12U

前村盛歳

125

森満政一

30

山下茂樹

エコ。U○コ

■

計

3,O00

志=有志町I巾占6・156

睦1児.弟南西F日町二11竺流島町釈竺

T。。「 1沿良郡横川中学校
素,・・■

(2)こい咋魚^一

1ユエ月。日≡岩本試11,・石1榊之;;示地中蒜

;1‑i」.
5,40年度7ユ飼育結果概要㌧÷一∴一㌧、月、。丁丁二一裏
最終、反暢日「、。年ユエ貢三日

放養総量竺坐.⊥、・川
取揚重量(幻)1900・O

死点教昆(畑)1・・α・不明魚一致1‑

1一一一一一…一一一一一4一一一…一一一一一一…一一一1
1.迫....喜....、望̲.竺一...圭L盤λ.1..一...........̲..̲.̲.̲.......2土.三.土.
L並̲...二蟄̲.̲...三』、.1坐̲.̲̲....̲..̲̲.j・2jL…二.■1ミ酉料効、幸二(垢)1..ユ、.、=

一一一一一一一一一一一一一一一一†一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一1
i、耳Il;斗1系…坦こ一6.4ユ7

上衆から興料効率があ'生り良好でIない。この原閑に'ついてはいろいろな嘆縦が考えられるが、給戸耳虹6052'1・'の1‑1rには亡1iI.11ユ等の生むのが含まれており乾一躁換算されていないためて1もり、乾喚換二11ポしぱや㌧良好と言えよう。
また、一夕E.町カミユ7⊂1.7⑰と多し、1りは1璋一送ヰニ及。=ψ・洋一τ后一のクE煎、ウ;修・力。つナ=ことと・.秋期水温1降下によって死亡したものが多か・ったコ

今、;・jの功き
f1.)

1'舌か拘送及ひ現」ωi㍗塙〜納言ポ、モ苗配付先七の他に三.…1リ司行なった凸(公用τ甚佼」一目)/2j

指導調査

ユエ月5日養士阜適地調査指螂二(出水市)

ユ・ユ月2.2日1=1生魚±1}完成現地代討会並びに事業道引:;̀黄金出席。
(葎曄町)
(3)

会議等

ユエ月ユ・ユ日内水向†…殖.漁跣関糸会議.出席。(鹿児.貞」市)
ユエ月24日〜2(1日九州リ.]ロブ'ロック水試内示、両増=殖二分科1会社1一雅。
(山口環{)(4〕
ユ1月3日〜ユ5日

養魚研脹の為静岡県富士港総理へ
ユ.2〒'。

(一杞.島史郎)一グユ.ユ月φ水温変化(平均・)(定、点、・用水路)

月一の最高

ユ8.6℃

月一の最低

・9.O℃

(.ユエ月8日)(ユエ月三ヨ.7日)

漁場観測速報(11月,ユ2月分)
養殖部

§ユエ月分
I旬号11平均水温、る＼警測地、別＼里水成川福山

最高撮低最高1最低回τ手取回最低上22.22ユ.222.52ユ.222.1一21.4'一L■一'一一

二手凸土㌻十烹1:l l l■{点ドl ,i上三 1 ピl 二1 :.1 ‑O・041+ユ・C4‑1・苫31一.1・三7‑O・16‑O・ユ4,'一''一十一■○.里村のユエ月平均水温は21.66〜20一ワCを示し、前月と比較して1.6℃理度低く、これを前月同期に比較すると、昨年同期の最高水温
21.70℃よりもO.04℃低く、1最低てはユ9・66℃で1・04℃高くなっている。

○水成川のユエ月平均水温は21.93〜21、ユ3℃で、前月よりもユ。44〜ユ.56℃低くなっており、また、これIを前年同期と比較すると、昨年の最高水温23.26℃に比して、今年はユ.3℃低く、咋年の最低水温22.80.Cに比して1.7℃綱度低くなっている。

○福山の1ユ月平均水温は2ユ.69〜20.88℃を示し、前月と比較して2.30川2.05℃低く、叉、これを昨年同期と比較すると、最高水温では・
O・ユ6℃一、最低水温ではO・ユ4℃いずれも低.くなっている。

I漁況
/、里村

総漁樽量は12'4号6切で、これを魚種別にみると、瀬魚がユO.255
畑て全体の約82完を占め、次いでイセエビのユ』075切で8.6弟、キビ
ナゴの805^gで6.4完となっている。

また、これを前月と比較してみると、総漁獲量で5∫500切の増薄となっており{魚種雪1」には先月総.漁獲遅Iの約76%を占めた瀬魚が更に約

5,OOO畑の増樽となりイセエビが380佃の増獲となっていることが目立っている自一14一

下旬肩1上中下

魚種有為日数出漁船数漁師量有為日数出漁船数漁獲軍有為日一致出漁船数漁獲量漁獲量計

瀬魚7ユ222ユ?O713735558ユ7241530ユ0255

6制
一■'にユユ495223ユO805'

43175343708ユ729301.075

ヒラス22ユ35ユユ1201ユ40295
フカユ202ユ2ユ

ミス.イカユユユ5ユ5

計114156那75152044,09工17345i5,50Q12466

2、水成川

総漁獲量はユー3ユ4切で、魚種別には瀬魚の482^・oで全体の36・6名を占め、次いでイセエビが445句て33.8%、'』、タ.イのユ85切でユ4.O完、以下キハダ、ハ・タ、アジ、ミズイカの1順となっている。

これを前月と比較してみると、総漁簑量でユ1856切の増控ということにな

り、魚種別の変動では瀬魚が97れの増獲、イセエビが63佃の滅確、小クIイは35佃の減貰となっており、その他前月総漁.雑最の大半を占めたヒラソウダ、サパなどは全く水揚げがなかった。

崖■壬1+辛声∵、半イセェピ・ll・・・・…1…1…1…

†■.】丁「'土11+→1!ユlllミ■ユll

ノ、83350.50;十ユ25七一㌣.購、、。、、、。…、…す1,1、、、ト…三、トー一一一}一・山15一§ユ2月分
τ句別平均水温

ド1地里・僑=.山一
別＼最高I最低上20‑3ユー8.8モ、十、r
中ユ9.6ユ8.7.1g・O・「8・3下エ82トユ78ユ8.3'ユ7.7

月平均20.2618.4119.1818.48

前・年差L一̲̲̲一一一1・・⊥一…一■■一……一一…「丁皿…
前月差○里村のユ2月平均水温は20‑26〜ユ8.4ユ℃を示。し、前月に比較して

ユ・4〜2・3℃低.くなっており.・これを前月同期に比較する.キ昨午の最高水
温ユ9.40℃よ一りもO.86℃高く、最低はユ8・6ユ℃でO・20℃低く、その較差が大きくなつ.ている。

○水成1!1の水温.は硯測の≠遠い.9ため・ユ・力争は1言己すことが出来なカ・つ.た。

○福山のユ2月一平均水温はユ9一ユ8〜ユ8‑48一℃夕示し、前月に比して2.5〜乞.4℃低くなっている。
○I・長崎溶.洋気象台西日木海況旬報のユー2月下句報によると、I菓シナ海の水河は前句から2℃前後低くなったが、まだ平年よりは高めの所が多いようである。.また、黒・潮流域をはじめ、九州近海などは平年より一高めの.水温が続Iし=・てお■〕、今後.も高あの水温がまた続く見込みということであるミ'匝。況・./、里・村一
総漁獲量はユQ,135た{1で÷これを魚種別にみると、瀬魚が一5,585切

で全体の…1完を占め・〜でイセェピが・一号・・佃で一1・・ユジ†'・
グが王…90一切干ユ1・㍑・一=キビナゴが855上白て8・4鬼となってい千一
ま牟・・これを前月と比校して一みると・総漁痩量てば2j苧・1片/の減琴となり、また、魚甑別には先月と1同様、瀬.魚、イセエビの一順となつ.て.いるが、瀬魚が・4,67・O仰の減痩となっており、イセエζは76・5切の増獲とたっている。

一■一■一句別上中下

瀬魚一7892=055486211457コ.,345■
÷二187475244一85865

城1

魚種有漁船数出漁船数漁獲貴有為眉敦出漁船数箏嚢漁獲i■'量計1漁獲i
一一ユ24705三÷ユ、1・・「キビナコ.3ユ55ユ02.ユ3345」司
Lヲマサユユ2003←4ユ0Il一

フ'リ.一一一一'ミズイカー」∵二1一Ii=I
一■一一''に7こ1ユ「f」≡12業317ユ0ユ9ユIフ94、o2、ガ(」成川

総漁獲量は1,498句で、魚種二別には:蛾魚が505句で・全体の33・7%を占め、次いでイセエビが4ユ8〜の27‑9兎、三スイカのユ2.9完、ハクの9岩となっている。

これを前月と比較してみると総漁離量でユ84κ17の増碓となっており。、前月と大差はみられない。.魚、種別にも瀬魚が23切の増獲。イセエビが27句の減稚となっているが前月と大差がなかった。
上旬1し魯L↓̲/斗・l11一斗一÷
月1一■一 〇̀一 .前一種有為1出I一 昌一里厳L靱ξ量.35有為日・数7中不漁雛一 一 LI '■1■̀'1 一■一 一生吐半担∵:ギ1才†、;∵;
1638

ユ27ユ93一一一.I■'ユ34

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ユ・・L・・1

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ユ

62
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奄美短信

丙午の元旦もすっきりした晴天に恵まれ、1膚着姿・が多く目立ち気温20℃前後の離島の年始の一風し景である白ユ.昨年の餌料不足に■悩まきれたカツオ漁業も40年はキビナコ.、サパ庁、ムロ任の好漁で円滑なる餌料供給が出来、ユ〜2の船を除いては好漁で、某生産組合
では紅一合設立以来・の大漁て終漁となった。
8・ケ月・・間操業、4ケ月漁閑期という奄美のカツオ漁I業の休漁期に乗組員の兼業が問題で、これによって来年度カツオ漁船乗細員も変ってくる。北大鳥地区目丸について見亭と、大工さん8名一.大島紬の締1幾(しめぱた)4名、土木門係コニ専従
事者4名、農業4名、漁業ユ名、カツオ節商〕名,となっている。北大島地区の兼業は.そ≠τそれ自分の・皮術として大Iさん、紬関係とこの道でもペテフンが多し)が南大.膏=地1区の漁船乗紳員は大部分榊楠一丁一場、ニヒホコニ革に出稼する二この様な関係⊂も木舳刀の捌リ。正月2日船祭のlI等その年の書1'剛を立て兼業一もその引画にもとずいて実施するか一,北大.昌!=地区では各人技術屋であるので初漁期から充分たる人員が確保出来るが、南大.島地区一では理精工場の終り、土木コ.1事の完了など㌧いう事
で・初漁期はなかなか乗組員確保がむずかしくなり、これが1年の漁期を太さく左右しているすれてある。

獅業の周年化が出来得たいカツオ漁業でも、二』ユ〜2年休漁期を利用してムロ漁業を。。

Hとの計・国もあり・、昨年などユ漁船について実施.かたり良好あ様てあり、チは奄美カツ弍漁業も漁期と峠漁二判ヴ)対雛如何で大きく変化しそうである。

螂事岬に入り・地元=師サトウキビの買上舳て司=目当な紙面をさいてその経舳
報'し、今年は屯当り5,850円也と決定、農家はまずまずと言つだ所らしい。
奄美.の、各地には大型捌精工.鳩が設立され操業を開始、分密糖を生産している。

枝争1三なし1み深い=黒糖は家内工業や=」・規摸な工場経営て生産されて、いるが、なかなか捨一て難い価値があるそう一〔、大型最」!;'1同様なかなか盛んである。この様な地場産業として=牟美特産とたるまでには長・い歴史的な過秤は別として期.在の立」易は
苦々水産人にも参考になる様である。

奄美という亜熱帯、それにそくした水産業、黒糖並びに価値ある業種を選ぶ事が今後の奄美水産の方i向で圭あり、その一一つ一つが本年の千年の駿.馬の様に生長す
る事に努力したい口(1』、盲)

§木

場分
業部
照南丸

12月ユO日照南一丸帰・港(ユ2月観測)(担当者徳留場・一郎)
ユ4日ハマチ蓄養綱引揚(海潟)ユ月6〜ユ4日ユ月花寛手則(ヨ旦当]一者二L'」へ;自)ユ5〜ユ9日上架C山川)
かもめ

ユ2月ユエ㌔ユ3日上条

16〜24日.大型:璋、礁11■吊査(笠沙地区)い亘当者一徹留陽一郎)
ユ月6〜ユ5日こしさ.島地区){=1三智11・芸一郎)()全…;直者匡ψ7ワヒ人二[{・㍗、丘試;負○ユエ月ユ51ヨの産」珊誘発にtりζられデ、=約7刀側のベリジャー幼生につt・て室内水榊で洞一音した枯果はユ月ユ4日(59一日向)の生残籔70G個
生理量率ユ名に;、戎葦毛し、参ξ長良二く3.6・1.2。子1圧・1=加後では第ユ11平水¥Lを形成
し、3.6一〃の矢大のものではすで;こ島4i呼水二一'1」と形成巾であったニ

ュ2月3日の誘発によって発生した初期ベリ=ノヤー一2'OOO岬俸はユ月
ユ4日̀4ユ日F1)σ)三8三海…毛教22i1苫」=宇、三七え1一事{:勺].吃、売貨・長・1貝プ(]..2π涜。
○ユ2月8日の産卵誘発によったベリジャー一ユこ:,弓'個体は二月ユ4日(37日目)'こ手ま{.一=死皇妻女4,500個イ合、.半万隻≡書4.三索、,支」支寸貴二k]..5侃颪。

(他当者山iコ昭宣.,雑原.八幸)ψク・チ■ウガイ室内飼育実験
人工採1古て狢た稚貝i'つ室内循1=事水槽師育は、ユー『上旬までf中止。
(1担当者瀬戸口酉)〔・ξフジツボ防除対策調査

1月6日、18日偏〕一!、竜ケ水でユ、2,4,61nの庸当三状況.を調査した。(担当一者前∫田寿H乍,1.Lllコ昭宣)

ψノリ品種別培着実験
5品種について室内採苗後、野外と室内で生長斗.、■ミ1児の追;一方鯛禦を実施中。
(担当者新村搬)
仁圭一ワカメ養珂宣指導

ユ月ユエ日鹿L冒島市ユ.5'}9om手こ虎セ去…
ユ月ユ7日谷山〃1月ユa日西桜.島]..5〜9omに成長

ユ月24,25日東町2〜ユ08cmに成長しとb荷可能(担当者一顧戸口勇)

喋ノリ養殖指導ユ2月ユO日指宿
ユ月ユ0,1ユ日

1月20日牛根、谷山(担.当者謁〒村圭凄)○製造部

栄一赤身利用蒲鉾製造試験(継統)
アジを原一1斗とする冷凍スリ身の長期保管が煉曳』品形成能に及ぼす影響について品質底下の限界を水と)るため前、;ヨに引続き継続実施。
(担.当者・是一枝登,木一下耕之進)[桑かつお節カビ付試験(継続)枕崎葉者より譲渡されたカビ及Iび当主易て分離した優良カビの胞子撒布試験の結果恒温器(30℃)保管については,順調な発カビをみたが大.蛙{木管の場
合問題,点、があると.思、われる巨資料整理中。

(相当者藤田無,石神次男)

こ.≡=〜冷風利用くん製室完成
くん乾室.6.6皿作業室8.45皿○査部
凸〜く〜毎堵有.尊,蓄=書隻喜式験費丼斗とりまとめ
昭和40年5月から人工餌料(固型)によるハマチ養・成就脈を実施しユ2

月9日終了したσ〜で現.在成長度、』亡⊥液t!1三伏、魚肉成分、組織調杳と各班にわかれて資料のと1つまとめを行なっている日(棚当者一九万F日一已、=土圧i忠男,1腹,荒牧孝行一)I,39年・.度事業部告引乍成
39年度事業嵜皆智一原稿サド成は例・牢.』1リや』遅れて現在校正中目鯉木完了
1.よ2月中句になる見込み、

一20一

大.県分場分
庶務係

噌ユエ月ユ8日知事一、秘書課良、広報誤、長、大島支庁長一'行方仁屋・曹。
(制海丸で徳之・島発)

ユエ月ユ9日知事から瀬戸内管内県職員に対し訓示があった仁
ユエ月25日肥後県議来場

ユ2月ユワ日永野漁放課主査、小原技師来場。
ユ2月22日鹿大水産学部和田教授一来埋。
理造係

嚇ウ=加工指導喜界他
つ、一}カ11工器材整備

党大.島海峡観測、水質分析
養殖係

累マベ稚貝育成試験

ユ2月ユ3日迄第ユ回籠取リにて当初2ら6ユ4個神出し中5鋤脱落して一総計22,253個の内ユ0,ユ32個の生残・で歩留り45‑5系である。(殻長40〜5^lin平均ユ0nim)なお昨年同期の歩留り351客に対して約ユ0
岩良くなっているが、これは鍋網目をサヲーンユ川^からハイレ・ンO・3mT口に切り換えた事によりユェー11一以下の微小な雄一貝の逃逸を防ぐ事一が出来た』めである。

叫・イワノリ網ピピ養殖試里灸
40年ユ2月ユ0日採苗地(名瀬市大熊地先)にて例年の成育屑とみられる層にて2〜5棚のイワノリ・幼体を一若干見つけたが、幼体の成育点はバヲパ
ラであった。又、約ユヶ月張り続けたヒビには2、・31冊の幼体を若干見たので古仁塵に持ち帰り移殖.を試みたが、移殖後の一条体の成育はよくない。f.笥、40年1ユ月の名瀬市に於ける平均水温は23.2℃、平均気温は22.6℃であった。一t}=一?先進地視察
1月4日〜ワ日カキ田F究…戸斤(1官±成1県・≒モ{山幸召芹j)(:嫉圧iηモ4ヒ員)

ユ月5日〜7日再眞本1岬くガ(O瞳囲士1一直一kンクー(工塩祁{度肝勾ヒ員)モ恥マヘ貝=劫…養殖振興協会発足ユ月ユエ日
塩冊分場長・、藤田、塩満両研究貿出席。
業一係

奄美・振興計一画で実施した壁一下式の中層角.礁の効果調査を瀬戸内、宇破、竜郷、名瀬の4ケ所で実施旦キビナコ.、ヒラアジ、カンパチ等の魚種が膚き、かなワ無'点状況は良好であり、特に人工絢'藻魚礁が松枝魚礁より優れている。

一21一