ようざん

おいでんせえ ・ 養蚕のふるさと

大屋蔵垣かいこの里
養父市立上垣守国養蚕記念館

平成７年開館

養父市立かいこの里交流施設

平成 17 年開館

文化財ミニパンフうえがき もりくにようざん

大屋町蔵垣に“かいこの里”があります。ここには上垣守国養蚕記念館、かいこの里交流施設、かいこ飼育所などがあります。養父市大屋は江戸時代から昭和まで兵庫県下で最も養蚕が盛んな町で、関西地方で最も養蚕文化が栄えました。このため但馬の養蚕文化を後世に伝承し、養蚕の神様と言われた上垣守国翁を顕彰しています。
上垣守国養蚕記念館は、養父市で多く作られている木造瓦葺、３階建の養蚕農家住宅です。３階の高さがやや低い
ちゅうさんがい

中三階と呼ばれる３階建養蚕農家を伝統工法で新築しました。１階は住宅、２階と３階が養蚕場になります。
けたゆき

ごけん

はりま

よんけん

ばっき

主屋は瓦葺３階建であり、正面にあたる桁行が五間半、側面にあたる梁間が四間です。大屋根の上には抜気と呼ぶこ し や ね

越屋根があります。この主屋には付属して牛小屋があります。牛は農作業に必要な労働力で、主屋に接して牛小屋を配置し、家族のように寝食を共にしました。瓦葺平屋建で正面の桁行二間、梁間二間です。にけん

いっけん

玄関は幅が二間あり、その内の一間が大戸になっており、その中に障子を貼った引戸があります。主屋の戸口横には小便たんごがあります。土間の右側には田の字形に４部屋があります。正面側がみせとおもて、裏側がいろりのある居間とちょうだいになります。おもてには正面に向かって右側に仏壇があり、上垣守国翁をお祀りしています。養蚕時にはみせとおもては畳をおこして床板を出し、桑置き場に利用しました。みせと居間と土間の間にある柱が大黒柱です。26cm 角のケヤキの大黒柱です。この大きさの大黒柱は庄屋クラスで、一般の農家では 18 ㎝前後でした。
かいこの里交流施設は、抜気の付いた瓦葺平屋建の建物です。内部には土間と畳間、調理場、トイレがあります。
交流施設では蚕の繭で作った繭人形などを販売しています。桑の葉うどんやコーヒーなどの食事もできます。また季節に応じて写真展や雛人形・五月人形などの特別展示をしています。
じょうぞく

敷地内のかいこ飼育場では毎年５月 20 日頃から養蚕をはじめます。６月 15 日頃に蚕がすがいて上蔟（繭を作る）します。その後、一週間ほどで繭を取ります。これらの施設は、蔵垣区の“かいこの里の会”が養父市の指定管理者となって管理運営しています。記念館は水曜日から日曜日、交流施設は土曜日・日曜日の開館です。

上垣守国養蚕記念館

かいこの里交流施設

記念館の間取り図

交流施設の小屋組

農家では米作りや麦作りなど３階建の養蚕農家住宅 の他に、副業として養蚕や炭焼きをしました。明治時代中期から昭和前半にかけて、養蚕に適した養蚕農家住宅が多く作られました。養父市を中心に但馬地方に広がっています。
養蚕をするために新築や改築をされた瓦葺３階建の農家住宅を３階建養蚕農家住宅と呼んでいます。３階建養蚕農家には２種類あります。３階正ちゅうさんがいさんがいや面の壁面の高さが 1.0 ｍ程度の中 三階と、2.0 ｍ程度ある三 階屋です。養
父市内には現在でも中三階が約 250 棟、三階屋が約 200 棟、合計約 450 棟あります。養父市の養蚕農家の外観的な特徴は３階建、大壁、掃き出し窓、ばっき抜気などが存在することです。大屋には多くの養蚕農家住宅があります。

上垣守国の墓所から見た蔵垣

養父市の３階建住居と蚕室を兼用した農家住宅 養蚕農家住宅は、明治時代後期に養蚕をするために特別な形で発達した住居と蚕室を兼用しようざんた住宅構造をもつ建物です。養蚕には清温育という方法があります。室内
温度を暖めて蚕を飼育する一方、風通しをよくして一定の温度を保つ方法です。室内温度を効率的に管理するため、人と蚕が同じ建物で生活しました。
室内には、蚕が桑の葉を食べるザワザワとした音が響きました。
養父市では養蚕のことを「かいこ飼い」といいました。そして米作り以上に養蚕に熱心な農家を養蚕家と呼びました。繭の生産量は昭和２年では、

かいこの里入口

一戸平均で 40 貫（150 ㎏）から 50 貫、大きな農家は 100 貫（375 ㎏）以上の繭を生産しました。集落の裏山にある里山の多くは桑畑でした。
３階の大屋根の多くはハの字に開いただけの切妻造で屋根の形 す。屋根は瓦葺が基本ですが、豪雪地帯では鉄板葺もあります。またそれ以前には板葺や杉皮葺もありました。３階建になると壁に雨があたるため、２階と３階の間に小庇を取り付ける場合もあります。
そして屋根の上には、小さな切妻屋根の越屋根がつきます。これを養父市
では、抜気と呼んでいます。
おおかべ

柱を壁で塗り込める場合を大 壁、柱が大壁と掃き出し窓 見える場合を真壁と呼んでいます。養蚕しんかべ

上垣守国養蚕記念館の３階外観

農家は、１階は真壁で、２階と３階は大壁になっているものが基本です。
寒い地方で蚕を飼育するためには、外気の影響が少なく温度管理に適した大壁が必要です。換気が必要な時には床まである大きな掃き出し窓を開いて一度に外気を入れることができます。外壁は下塗と中塗をした場合と、その上に黄色の漆喰で上塗りをする場合があります。

養蚕記念館のみせとおもて

桑の葉を食べる蚕交流記念館で製作販売しているまゆ人形

交流施設のいろり

養蚕記念館の土間上垣守国

宝暦３年 (1753) ～文化 5 年 (1808）

上垣守国は、明和７年 (1770)18 歳から先進地であった現在の福島県伊達市に行き、蚕種を持ち帰って蚕種改良に尽力しました。寛政９年の記録では、伊達郡伏黒村藤屋の佐藤与さんしゅ惣左衛門家で 103 枚の蚕 種を仕入れ、代金は金９両 50 文を支払っています。天明３年からは蔵垣村の庄屋を務めました。このため蚕種時 期
上垣守国の事跡
宝暦３年
1753 蔵垣村に誕生する。上垣伊兵衛という。
明和７年
1770 ４月に陸奥福島で蚕種を仕入れ、大屋谷養蚕の原種とする。
18 歳。
安永元年
1772 養蚕業を但馬と丹波、丹後に普及させる。
天明３年
1783 蔵垣村の庄屋となる。
天明５年
1785 弟 上垣宇右衛門に陸奥行きを代行させる。
寛政８年
1796 上垣守国が、筏村で鯨魚石を拾う。
寛政９年
1797 出石藩の許可を得て気多郡奥佐野村納屋に蚕室を設けた。屋号を仙栄堂として、蚕種紙の製造販売や絹糸を販売する。
伊達郡伏黒村藤屋の佐藤与惣左衛門家で 103 枚の蚕種を仕入れる。代金は金９両 50 文であった。
享和２年
享和３年

1802 養蚕秘録３巻を著す。48 歳。
1803 養蚕秘録を出版する。出石藩主仙石侯に書を献じ米を賜う。
水害のため奥佐野村の蚕室を撤去し、蔵垣の自宅で蚕種製造する。

文化５年
文政 12 年

1808 ８月 19 日病にて死去。56 歳。
1829 オランダ東インド会社のシーボルトが、養蚕秘録をオランダに持ち帰る。
1848 フランス政府が養蚕秘録をフランス語訳し、パリとトリノで出版する。その語イタリア語訳される。
1883 近畿中国四国一府十三県連合会繭糸織物共進会で農商務大臣西郷従道より追賞証を授与される。
1889 兵庫県繭糸共進会で兵庫県令内海忠勝より追賞状を授与される。
1897 八鹿村に兵庫県立簡易養業学校が創立され、教科書に養蚕秘録が採用される。
1907 上垣守国翁百年祭を蔵垣宝幢寺で挙行する。
1909 宝幢寺に上垣守国紀蹟碑を建立する。
1950 大日本蚕糸会兵庫県養蚕連合会が、上垣守国没後の 150 年墓前祭を行う。
1995 大屋町、上垣守国養蚕記念館を開館する。
2005 養父市、かいこの里交流施設を開館する。の買い付けは弟の上垣宇右衛門に任せました。
きょうわ

ようざんひろく

そして享 和３年 (1803)、48 歳の時に養 蚕秘録という養蚕の技術書を出版しました。
養蚕記念館では、上垣守国の業績をたたえ

嘉永元年て養蚕秘録や上垣守国が使用した煙草入れ、明治 16 年矢立などを展示しています。また珍しいもの
かんせいに鯨魚石があります。寛 政８年上垣守国が筏村で採集しました。石材には、寛政八歳、仙栄堂主人守国、筏邑の催壌山の下で拾得したと刻んでいます。これは長さ 21 ㎝、幅 4.5 ㎝の石材で、弥生時代に朝鮮半島から伝わった
えぐりいりちゅうじょうかたばせきふ抉 入柱状片刃石斧です。上垣守国は但馬で最初に古代の遺物を採集した考古学の先駆者で

明治 22 年
明治 30 年
明治 40 年
明治 42 年
昭和 25 年
平成７年
平成 17 年

上垣守国の事跡もあります。
ようざんひろく

養 蚕秘録は、上垣守国が享和３年 (1803) に発刊した上中養蚕秘録 下の３巻の養蚕技術書です。全部で 83 丁あります。上巻でさんめいさんしゅ

さいそう

養蚕の起源を述べ、蚕名、蚕種、栽桑、蚕飼道具を図解し、中巻では養蚕の実
ふ

かはきたて

きゅうそう

じょうぞく

まわた

務を述べ、孵化、掃立、給桑、上蔟、繰糸などの全般を解説し、下巻では真綿製法、養蚕の話題を書いて、和漢の古書 25 点を引用しました。当時は文字が読めない人も多いため、大きな挿図を多数入れて、図を見るだけで養蚕が学べるようにしました。出石藩の儒学者桜井篤忠の手助けによって、江戸・大阪・養蚕秘録京都の書林から刊行しました。

蚕棚の図

文政 12 年 (1829)、オランダ東インド会社のシーボルトは、養蚕秘録を日本からオランダに持ち帰りました。フランス政府は、オランダ王室通訳官ホフマンにフランス語訳を命じ、嘉永元年 (1848) にパリとトリノで農業技術書として出版されました。日本の技術輸出第１号であると評価されています。日本国
内でも、明治 20 年 (1887) 代まで 80 年以上にわたって出版され続けました。

宝幢寺にある上垣守国の紀蹟碑
明治 40 年 (1907)10 月 10 日、上垣守国没後百年を記念しほうとうじた上垣守国翁百年祭が、蔵垣にある菩提寺の宝幢寺において養蚕秘録守国、採桑を口授す開催されました。養父郡長小林正義が発起人代表となって、県立蚕業学校長藤島盈文、県養蚕技師山崎粂蔵らが企画しました。当日は 1000 人を越す人々が集まりました。養父郡内から募金を募って郷土の偉人である上垣守国の業績を偲び、
き せ き ひ上垣守国の業績を讃える紀蹟碑を建立しました。上垣守国の紀蹟碑は、出石の桜井勉氏の撰文、題字は兵庫県知事服部一三氏によって明治 42 年 10 月に宝幢寺に完成しました。現在も宝幢寺境内の一角にひっそりと建っています。
宝幢寺にある紀蹟碑

守国が発見した鯨魚石

● かいこのモニュメント
蔵垣の県道には、大きな蚕のモニュメントがあります。上垣守国養蚕記念館、かいこの里交流施設の案内板です。足の短い白くて大きな蚕が空を飛んでいるようにも見えます。養蚕の里、蔵垣の風景となっています。

● 上垣守国のお墓
守国のお墓は蔵垣下の山裾の墓地の中にあります。文政４年２月に建てられました。
墓石の正面に「上垣守國墓」と書いてあります。墓石の上には、唐破風付の屋根を形どった石材が置かれています。ここからは、天滝の一部が見えます。戒名は随真院桒
誉聞廣度居士です。桒は桑のことで、養蚕の誉れ高い人という意味です。
か ら は ふかいこのモニュメント● 蔵垣１号古墳
蔵垣の集落の中に、道路に面して３段の岩が重なった石垣があります。道路の端には蔵垣一号古墳と刻んだ石碑があります。この石垣は、７世紀中頃に作られた古墳の横穴式石室です。古墳の盛土が無くなって石材が露出したものです。石室の石材を後側から見ています。この古墳からやや離れた南側に上垣守国の住居がありました。

● 大屋の養蚕の先駆者
糸原村の正垣半兵衛（1770 － 1847）は、上垣守国の感化を受けて 28 年間に渡って奥州の蚕種を買い付け、養蚕振興に尽力しました。そして東山（大屋富士）山麓に桑畑3000 歩（約 1 町）を開墾しました。文政２年に出石藩主仙石久利侯は、帯刀御免、御用達を仰せ付け、三人扶持の禄を与えて功績を讃えました。
古屋の小倉寛一郎（1858 － ）は、明治 10 年 19 歳で古屋に独力で盛業製糸場を創設しました。明治 14 年５月には 12 馬力の蒸気動力によるボイラーを設置し、器械製糸を開始しました。ボイラーは国内では生産できる会社がなく、横須賀工廠に発注しました。明治 22 年まで操業しました。兵庫県における器械製糸の先駆者です。

上垣守国翁の墓所● 大杉の兵庫県景観形成地区
平成 13 年大杉地区は３階建養蚕農家をテーマに兵庫県景観形成地区になりました。
３階建養蚕農家を利用したふるさと交流の家 ( 平成４年 )、栃尾家住宅を利用した木彫記念館 ( 平成 16 年 )、３階建養蚕農家を利用したギャラリー養蚕農家 ( 平成 20 年 ) などがあります。ふるさと交流の家では毎年６月に「うちげえのアート」が開催されます。

蔵垣 1 号古墳

養蚕の里・蔵垣と大杉（おおやええとこじゃマップ－大杉・蔵垣編－）

編集：養父市教育委員会社会教育課 0100924
発行：かいこの里交流施設 667-0321 兵庫県養父市大屋町蔵垣 246-2

電話 079-669-1580