生体アパタイト結晶形成横牌とフッ素イオンの影響（寛光夫）

生体アパタイト結晶形成機構とフッ素イオンの影響
Mechanismofbiologicalapatiteformationandinfluencebyfluorideions

寛 光夫Mits。。Kakei＊
Althoughtheharmfuleffectsofnuorideonvarioussofttissueshavebeenreported，it
isgenerallybelievedthatasmallamountoffluoridewouldleadtostrengtheningofthe
toothqualityandbeabletopreventdentalcaries・Inthisstudy，WeWOuldliketopresent
thebiologicaleffectoffluorideonthehardtissuesduringtheapatiteformationandthe
mechanismofcrystaldefectscausedbyfluorideexposure・Furthermore，WeWOuldlike

toproposethatfluoridemightbeoneoftheriskfactorsintheosteoporosis・
はじめに：古くから、高濃度のフッ素を摂フッ素の硬組織における影響を理解するため取すると、歯や骨におけるフッ素症を引き起には基本的な石灰化機構、特に核形成過程をこすことが知られていたが、予防歯科では、正しく理解することが重要である。

低濃度のフッ素を使用することは無害で、む歯のエナメル質、象牙質および骨には、生しろ虫歯予防の立場から推奨している。さら体鉱物としてリン酸カルシウムからなるアパに、WHOもまた、ある濃度以内の使用は安タイト結晶が形成されていることは周知の事価な虫歯予防という観点から推奨している。

実である。これら結晶がどのような過程を経しかしながら、こうしたフッ素の効果に対して形成されているのかはまだ十分に解明されて疑問視している研究者も多いが、低濃度でていない。特に、結晶核形成に関しては様々の生体アパタイト結晶における影響に対してな説がある。こうした中で、我々は中心線説明確な答えを出すまでには至っていない。特が最も有力な説と考えている。これは、結晶に、硬組織では軟組織の場合と異なりフッ素中に他の格子と異なるアクセントを持った一イオンの生化学的役割が十分に解明されてい本の格子として区別される。また、結晶の核ないのが現状である。一般に、フッ素はエナ形成から成熟が薄い有機質の被膜構造内で起メル質の歯質強化面だけに関心が向いておこることも明らかとなっている。いずれも、り、常にremodelingが行われている骨に対各硬組織に共通して観察されている。この中しての意識が欠けているように見受けられ心線の存在が、電子顕微鏡によって初めてエる。おそらく、上皮由来のエナメル質と結合ナメル質の結晶に確認されたのは50年代の終組織性の象牙質、骨における石灰化機構がいわりであるが、低倍率では認められても、高まだに異なると考えている研究者が多く、統倍率では消失するため単なる現象として捉え一した石灰化機構の概念が行き渡っていないられていた。80年代になりこれが単なる現象ことがひとつの要因と考えられる。そこで、ではないことが確認された（図1）（文献①）。

＊寛 光夫
明海大学歯学部口腔解剖学分野−1−

フ・ノ薫研究 No．25 2∝吼12が向上する。
4、再石灰化を促進する。
5、酸産生口腔内細菌を殺す。
これらに関して、我々の実験結果を基に可能な限り考察を行った。
結果と考察：はじめに、顕微ラマン装置を
図1：ラット切歯エナメル質の結晶における電子掛こよる中心線のダメージ前（a）とダメージ後（b）の電子顕微鏡写真。矢印；中心線用いてフッ素処理した歯と合成アパタイト結

さらに、象牙質、骨、歯石などの各硬組織ついて分析結果を報告する。結果は処理時間の結晶にも中心線の存在が確認された。いまにかかわらずメディアを通じて宣伝されていでは結晶の核として位置づけられている。しるような結晶構造中におけるフッ素イオンのかしながら、中心線の構成成分については、置換は認められずフロール化は起こっていな

多くの研究者により、アパタイトの前駆体でい（図2）。

晶にフロール化が本当に生じているか否かにあるオクタカルシウム・ホスフェイト（OCP）であると考えられている。これに対して、

少 1．68

我々は、物理的特性が異なることなどを挙げて反論を行っている。これ以前に、我々は論d文のなかで、核である中心線形成には炭酸脱11−、−11■−■

一一■一rl一水酵素が直接関わっていることを報告した。
この酵素の結晶核形成時における局在、Mg，9も1．＄0

9 0．19CO3無機イオンの動向などを基に、我々は独■建自の核形成のメカニズムを提唱している。そ：土0．20

れ故、フッ素を摂取させたラット切歯エナメ
ル質の結晶形成過程の観察を通して何が起きているのかを予測することは容易であった。
フッ素の歯科予防に効果があるとしている
主な根拠をここに挙げる。

9石3．77，960．16
土0．121、フッ素イオンがアパタイト結晶の水酸基＿・1と置き換わり酸に溶けにくいフロールアパCタイト（フロール化）に変化する。

，：＿．、．＿＿＿＿＿I＿＿＿一五−，t一・ ．二．二・・．：＿ ＿−＿2、フッ素イオンが結晶形成過程で、直接関■■与してフロールアパタイトを形成する。

−−

・●一一■

図2；フッ素処理前後の人エナメル質と合成アパタイト結晶の顕徴ラマン分析。a；コントロール、人のエナメル質
結晶、b；フッ素30分処理、C：フッ素5時間処理、
d；コントロール・合成アパタイト、e；24時間処理、
f：フロールアパタイト。

3、歯のエナメル質表層が形成されたフツ化カルシウム（CaF2）により覆われ耐酸性ー2−

生体アパタイト結晶形成機構とフッ素イオンの影響（寛光夫）

1939年ごろに、フロール化が起こるので摂取させたラット切歯エナメル質では、結晶はないかと推測した報告が出されて以来、フの中心部が形成されずに孔を有する少数の結ッ素に対する有効性の議論が始まったと思わ晶が観察された。そこで、さらに濃度を2れる（文献②）。当時は、結晶構造の変化を直ppmに上げて実験を行うと、孔のある異常な接分析できる高性能な装置は無く、試料中に結晶や結晶の断片が多く形成されることが認おけるフッ素量増加の分析結果を基に推測しめられた（図3）。結晶の縦断と横断像から、たにすぎなかったが、フッ素処理することで結晶核形成が阻害され、孔を有する結晶形成より難溶性のフロールアパタイトが形成され過程が明らかとなった。

るとして多くの研究者に受け入れられて、今日に至っている。さらに、顕微ラマン分析装置の出現にもかかわらず、現在予防歯科で行われている処理方法で作成した試料のラマンデータの分析報告が見当たらない。むしろ、論文に記載されている試料の処理過程は、歯科で行われている虫歯予防処理とはるかにかけ維れ、非現実的である。ある論文では、エ

図3：フッ素摂取によるエナメル結晶精通への影響。中心部が欠損した結晶がみられる。

ナメル質を72時間フッ素処理してCaF2の検出を報告している（文献③）。しかしながら、一方、骨の結晶では非結晶構造が形成され最も説得力のあるフロール化が検出されている。また、炭酸脱水酵素の生化学的分析からればCaF2の形成にこだわる必要はないにも細胞内での合成がわずかな濃度のフッ素でもかかわらず、フロール化についての記述が見阻害されていることが明らかとなった。すな

当たらない。これらのことからも、フッ素のわち、フッ素は結晶形成過程に直接関与する有効性を無理やりに作り出そうと努力していのではなく、硬組織を形成する細胞内で酵素ることが伺える。今回、歯科医院で使用されの合成阻止に働き、間接的に結晶形成過程にているフッ素処理剤を用いて行った実験で明影響していることを示すものである。フッ素

らかなように、処理時間にかかわらずいずれ症のエナメル質では、結晶の中心部が欠損しの試料にもフロール化は認められなかった。て孔が生じることが、報告されていたが、しいわゆる歯質の強化はありえないことが明らかしながら、初期虫歯の結晶と形態が類似しかとなった。ているため、虫歯によるものと解釈されてい次に、フッ素摂取によるエナメル質と骨のた。また、エナメル質結晶におけるこうした結晶にみられる結晶の構造異常と、炭酸脱水構造的欠陥と耐酸性との関係について説明す

酵素に与える影響について観察、分析を行っると、本来、生体アパタイトの結晶は、耐酸た。ラット切歯では、フッ素の影響として、性に対して均一ではなく中心部が酸に弱いこエナメル質結晶に構造的欠陥が生じることがとが知られている。すなわち、中心部を欠く観察された。低濃度（0．5ppm）のフッ素を結晶がフッ素の影響で形成されると、耐酸性ー3−

フッ素研究 No．25 2∝裕．12が増す現象を引き起こすと考えられる。さらもって減少させているというのである。これに、目に見える軽度なフッ素の影響として、は、歯科医師国家試験にも出還される。しかwhite−SpOt現象が歯のエナメル質で知られてしながら、フッ素のような毒性の強いものをいるが、これも結晶の透明性が孔により損なあえて使用するほどの価値があるとは思えなわれた結果と考えられる。しかしながら、骨い。骨はエナメル質と異なり、常にremodeトの結晶ではこうした孔をもつ結晶は観察されingが行われ結晶が形成される。フッ素の結ない。フッ素を与えた骨の結晶の微細構造は、晶形成に対する影響を考慮すると、フッ素を中心線を持った正常な結晶が減少し、かわり用いた虫歯予防は、骨に少なからず悪影響をに格子構造をもたない非結晶構造を示すものもたらすことが容易に推測される。特に、歯が多く観察された。これは、結晶核形成過程と異なり骨でのフッ素の影響は外からは目ににおいて十分な炭酸イオンの供給が行われな見えにくいために、より一層の精査が必要とかったことを示唆している。この違いは、骨なる。これらの結果から、フッ素は歯質強化の結晶核形成が阻害されたためと考えられに役立つどころか、むしろ、細胞内での結晶る。

核形成に直接関わる酵素合成阻害を引き起こし、結晶核形成に障害をもたらすのみであ今回の結果から、フッ素は、その濃度にかる。

かわらず、硬組織形成過程、特に核形成時に間接的に阻害効果をもたらしていることが明

また、再石灰化（ダメージを受けた結晶のらかである。本来、フッ素は食物や飲みもの修復）について、実験方法に工夫を行い観察などから摂取されており、その多くは排泄さしてみたが、現在、臨床で行われているようれている。したがって、排泄能力を超える不な条件下でのフッ素による結晶の修復は認め必要なフッ素摂取は避けるべきである。医学られなかった。再石灰化の点については、あ分野では、骨租しょう症治療にフッ素療法をる論文で、2本の中心線がひとつの結晶中に勧めている向きがある。これは歯科分野におあり、さらに60度で交差している電顕写真

けるフッ素に対する誤解が基になっているとを証拠として示しているが、このような所見考えられる。アパタイト結晶をより溶質し難はエナメル質結晶にときに観察されることもいフロールアパタイト結晶へと変換するとはあり、再石灰化による癒合の根拠とするには考えにくい。フッ素を含んだ歯磨き剤は日常無理があると考えられる（図4）（文献⑤）。

的に使用されており、予防歯科ではフッ素が口腔内になるべく長く留まるように指導していると聞くが、最終的にフッ素は体内に摂取され、骨形成に影響することを示唆している。
では、何故虫歯予防にフッ素が役に立っていたのかを考えてみると、1940年に、その最図4；2本の中心線が60度で交差しているのがみられる人
エナメル質の結晶。

もと思われる報告がある（文献④）。5）にあまた、Ⅹ線分析結果では、フッ素がエナメるように、酸産生の口腔内細菌をその毒性を−4一

生体アパタイト結晶形成機構とフッ素イオンの影響（寛光夫）

ル質表層に残ることが確認されており、粉末石灰化処理液にて2週間放置後、結晶を観察状にして処理した試料では多少なりとも耐酸した。

性を高める可能性はある。しかしながら、こ引用文献

れもまたフッ素の骨組織における悪影響を考L A．F．Marshalland K．P．Lawless，J．Dent，Res．

慮する必要がある。

1981（60）1773−1782．

2．J．F．Volker，Proc．Soc．Exp．Biol．Med．193鎌42）725−727・

材料と方法：人の臼歯、合成アパタイトと

3．H，TsudaandJ．A．Arends，CarriesRes．1993（27）249−257．

フロールアパタイトを試料として、歯科医院

4．B．G．Bibbyand M．Van Kesteren，J．Dent．Res・で使用されているフッ素処理剤にて処理後、

194α19）39ト402．

顕微ラマン分析装置を用いてフロール化の有5．Y．Miyakeetal．，J．ElectronMicrosc．2003（52裕05−613，

無を検討した。結晶における影響を観察する
共同研究者

ために、3週令のラットに低濃度のフッ素を寒河江登志朗；日本大学松戸歯学部、組織、発含む水を5〜12週間与え、エナメル質と頭頂生、解剖学骨を試料として電子顕微鏡観察を行った。炭

吉川正芳；明海大学歯学部、矯正学分野

酸脱水酵素の生化学的分析には、8週令の下田村典洋；明海大学歯学部、化学顎切歯の未成熟エナメル質を試料としてイム
ノブロット法による検出および酵素活性の測

謝

辞：ラマン測定にはレこショーKK，ラマンシス定を行い、コントロールと比較検討した。再テム部の村石修一氏にご協力を頂きました。この石灰化の実験では一部脱灰処理した結晶を再場をかりて深く感謝の意を表します。

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