第498号（昭和45年12月３日３種郵便物認可）

平成26年3月1日

由利本荘市商工会「新春商工パーティー」にかほ市商工会「にかほ市新春祝賀会」

商工業永年勤続優良従業員表彰式」

飛翔

『人』
『技』
『食』事業発表会」
河辺雄和商工会「芸術の里かわべゆうわ
潟上市商工会「市長と語る会・会員交流新年祝賀会」

・秋田の偉人たち

 ・県‌ 内の経済青年５団体で連携して地域を活性化 ・「‌経営者保証に関するガイドライン」適用開始 ・第‌ 回 商工会全国大会表彰

1

・第回 東北六県・北海道商工会青年部員交流研修会 高橋秀彰さんが最優秀賞！

・ネット 記帳de 25

・第 回 商工会青年部全国大会（埼玉大会） ・知ってる？ 世界に広がる日本の食文化

			

20

・県内商工会の地域貢献事業紹介

15・商工会新会員紹介コーナー ・必ずチェック最低賃金！使用者も労働者も 

・景況判断ボードば

ゆ う せ い・おらほのまちの人

な祐生

出身・秋田市〈一七七二年〜一八三七年 〉

産業振興と福祉に尽力

ごようききちょうにんなばゆうせい

きぬおりものかみがた

秋田藩の御 用 聞 町 人 那 波 祐 生は、上 方から、

しゅぞう

しんこう

酒造や絹織物などの新技術を導入し、国産物の開発、振興に尽力した。

きゅうみん きゅうさい

また、文政十二（一八二九）年、多額の私財を投かんのんこうじて日本で最 初の民 間による窮 民の救 済、育 児

けんきんを行う機関である「感恩講」を設立し、久保田の有力町人からの献金を資金として運営した。

・第‌ 回 商工会女性部全国大会ｉｎえひめに参加 ・平成 年度商工会女性部員セミナー（商工会女性部の日） 

15 53

2

3

4

5

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7

8

那波

30

vol

画像提供：
秋田市文書法制課
秋田市史より転載

湖東３町商工会「新春賀詞交歓会並びに

男鹿市商工会「賀詞交歓会」

電話０１８-８６３-８４９１㈹秋田県商工会館内○発行所 秋田県商工会連合会 〒010-0923 秋田市旭北錦町１番47号○購読料・１部10円（会費に含む）／各奇数月１日発行

NEWS

2

1

12

5

経営者の個人保証について、①法人と個人が明確に分離されている場合などに、経営者の個人保証を求めないこと、②早期に事 業 再 生や廃 業を決 断した際に一定の生活費等（従来の自由財産 万円に加 え、年齢等に応じて 万円～ 万円）を残すことや、「華美でない」自宅に住み続けられることなどを検討すること、③保証債務の履行時に返済しきれない債務残額は原則として免除することなどを定めることにより、経営者保証の弊害を解消し、経営者による思い切った事業展開や、早期事業再生等を応援します。第三者保証人についても、
前期②、③については経営者本人と同様の取扱となります。
中小企業・小規模事業者の経営者保証に関するご相談に応じるため、中小機構・地域本部等に相談窓口が設置されます。最寄りの商工会でも、経営者保証に関するお問い合わせ・窓口相談に、随時応じますのでご利用ください。
99

100

第 回 商工会全国大会表彰

360

１．経営改善普及事業に関する功労者等表彰（１中） 小企業庁長官表彰●優良青年部 潟 上 市 商 工 会 青 年 部
大 仙 市 商工会 女 性 部●優良女性部

（２全） 国商工会連合会会長表彰●優良女性部 北秋田市商工会女性部
由利本荘市商工会女性部
河辺雄和商工会女性部●役員功労者
北秋田市商工会 理 事 小笠原 寿男 鹿 市 商 工 会 理 事 夏井 次男
潟 上 市 商 工 会 理 事 佐藤 冨隆
河辺雄和商工会 理‌ 事 齊藤敏比己
理 事 齊藤 一志
理 事 舟山 賢治
理 事 齊藤 秀徳
仙 北 市 商 工 会 副会
‌ 長 堺 研太郎
理 事 相馬 博之
よこて市商工会 理 事 千田壽
羽 後 町 商 工 会 理‌‌ 事 高橋 源一
理 事 利雄一●青年部功労者
白 神 八 峰 商 工 会 青年部長 鈴木勇●女性部功労者
上小阿仁村商工会 女性部長 澤田石綾子
由利本荘市商工会 女性部長 吉田 朋子
羽 後 町 商 工 会 女性部長 阿部 祥代●優良常勤役職員
秋田県商工会連合会 商工会指導員
田口 英春（経営指導員等）
ゆざわ小町商工会 経営指導員
藤原 利巳
経営指導員
佐藤 敏洋
河辺雄和商工会 経営指導員
菊地功
か づの 商 工 会 経営指導員
前田 一 浩※商工会名、所属先及び役職名は
平成 年３月 日現在です。

２．事業推進優良商工会等表彰

31（１）
商工会法施行 周年特別枠部門●にかほ市商工会（コミュニティ維持活動強化）（２）
共済部門
会員福祉共済：会員数に対する純増割
合の上位５県連が推薦する商工会●にかほ市商工会

2

秋田県商工会連合会報第498号

県商工会青年部連合会「経営者保証に関するガイドライン研究会」から、 月 日に公表された「経営者保証に関するガイドライン」の適用
が 月 日に開始されました。
本ガイドラインの利用促進を図るた
め、経済産業省では、中小機構・地域本部等に経営者保証に関する相談窓口を設置するとともに、ガイドラインの利用をご希望の方へ専門家を派遣しアドバイ
スします。
経営者保証には経営者への規律付け
や信用補完として資金調達の円滑化に寄与する面がある一方、経営者による思い切った事業展開や、早期の事業再生等を阻害する要因となっているなど、保証契約時・履行時等において様々な課題が存在します。これらの課題を解消し中小企業の活力を引き出すため、中小企業、経営者、金融機関共通の自主的なルールとしてガイドラインが策定されました。
経営者保証に関するガイドラインは、

53

県内の経済青年５団体で連携して地域を活性化！

14議したほか、会長には佐藤慶太県商工会
県商工会青年部連合会では、
このたび県青年部連合会長が就きました。
内４つの経済関連青年団体とともに「県
青年団体連絡協議会」
を設立しました。
秋田の次代を担う世代が、地域のため協議会設立の目的は、
近年頻発していに連携して運動を発展させていく「県青る災害等緊急時の連携体制を構築し、地
年団体連絡協議会」。若者だからできる
域社会と経済の活性化に向けた活動に取活動を一つずつ取り組んで参ります。
り組むことにあります。
協議会の構成員は、
県商工会議所連合
会、
県中小企業青年中央会、
県ＪＡ青年
部協議会、
日本青年会議所秋田ブロック協
議会、
そして県商工会青年部連合会の５ 「経営者保証に関するガイドライン」
団体で、その会員総数は延べ 千人に上り
適用開始！
ます。

11

4

協 議 会の主な活動としては、災
害 時に県 内 被 災者への支援物資の提 供や輸 送を協
力し合うほか、各
団 体の会 員 間のビジネスマッチングなどの経 済 活 性
化に向 けた活 動も検討しており、各団体共通の課題でもある会 員
減少を連携によって補っていきたいという思いもあり
ます。
月 日、
秋田
市 内で開 催した設立総会では、協
議 会の設立を決25

50

協定書に調印する佐藤県青連会長（中央）
県内経済青年５団体の固い握手去る 月 日～ 日、愛媛県松山市「ひめぎんホール」で『 第 回 商工会 女
性部全国大会ｉｎえひめ』が、全国各地の女性部員約２，
３００名が参集し、盛大に開催されました。本県女性部連合
会からは 名が参加しました。
全女性連各種事業表彰において、本県の〝ゆざわ小町商工会女性部〟が東北・
北 海 道ブロック代 表に選ばれ「まち（地域）づくり顕彰」を授与しました。
〝ゆざわ小 町 商工会 女 性 部 〟は短 歌 会「詩の1815

平成 年度商工会女性部員

街 ゆざわ」を開催し、短歌会を通じ湯沢市を全国に発信、湯沢市を広くＰＲ、
観 光 客の集 客や 地 元 特 産 品の販 売 な
ど、地域振興にも大きく貢献しており、そのことが評価され今回の受賞となりました。
主張発表大会では各ブロックの代表６
名が、「女性部活動と地域振興・まちづくり」をテーマにそれぞれの女性部活動について成果発表を行いました。審査の結 果、『 女 性 部 活 動に参 加して 商 売に活かす活動を目指して』と題し、日頃の女性部活動が自身の商売に活かせているかどうかと問いかけ、商工会と女性部を活用し自身の商売に役立てた経験を発表した、中部ブロック代表・富山県上市町商工会女性部の平井潤子さんが最優秀賞に選ばれました。
台風 号の影響で、秋田からの出発飛行便が３時間程遅れるハプニングもありましたが、無事、三日間の行程を終える
事ができました。参加された皆様お疲れ様でした。

などを紹介、講義していただきました。
第２部では、〝秋田民話の会〟の長谷川
ミオ子さん・腰山照子さんを講師に迎え、「秋田弁の昔っこ」と題して秋田弁の昔話を実演いただき、懐かしい秋田弁の文化を思い起こす機会となりました。
今回のセミナーを通じ、改めて各地域の文化、秋田県のすばらしい魅力を知り、より郷土愛を深め、更なる「おもてなし」の向上に努めていくことを確認し合いました。
今後も女性部は、各地域で「おもてなし
活動」
を積極的にアピールしていきます。

この４月より８％に引き上げられる消費税。商工会では、消費税に関する経営相談をはじめとした消費税対策を行っています。また、帳簿から決算・申告まで商工会が強力サポートする「ネットde記帳」、納税資金を計画的に確保できる「商工貯蓄共済」
をおすすめしております。
もちろん消費税率引き上げ後の４月以降も引き続き消費税転嫁窓口相談等事業として講習会や専門家派遣を行っていきますので、消費税をきっかけに経営改善に取り組んでみませんか？お近くの商工会までＧＯ！ＧＯ！

多彩なメニューで商工会がサポートします！

17

80

26

今回のセミナーは、これから行われる「国民文化祭・あきた２０１４」に向けて、秋田独自の文化の魅力を再認識し、今後の「おもてなし活動」に役立てることを目的とし、第１部では、県国民文化祭推進局副主幹岡部 研一氏より「国民文化祭・あきた２０１４」と題して、国民文化祭の概要や県内各地域での取り組み

国民文化祭について講演する
県国民文化推薦局 岡部副主幹

長谷川さん・腰山さんの昔話実演

秋田県商工会連合会報第498号

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表彰式で授与されるゆざわ小町商工会女性部の折原部長

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15

セミナー
（商工会女性部の日）

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全国大会に参加された秋田の女性部員の皆さん

15

25

県連合会と県女性連主催による女性
部員セミナー（商工会女性部の日）が１月日に、秋田ビューホテルを会場に開催され、全県から約 名の女性部員が一堂に会しました。

経営改善のチャンス！

第 回商工会女性部全国大会ｉｎえひめに参加

NEWS

が

第 回
商工会青年部全国大会（埼玉大会）
平成 年２月４日、５日に、
埼玉県さいたま市の「さいたまスーパーアリーナ」及び「大宮ソニックシ
ティ」
において、
「第 回商工会青年部全国大会」が開催され、全国から約５，２００名、本県からは名の商工会青年部長等が参加しました。
大会一日目は、初めに式典が行われ、組織及び事業推進について優秀な青年部に対し全国大会
顕彰が、青年部功労者に対し感謝状がそれぞれ授与され、顕彰では本県のよこて市商工会青年部
が「地域 ま(ち づく) り部門」で、感謝状は美郷町商
工会青年部前部長の高橋龍請さんが受賞しました。続いて、主張発表大会全国大会が開催され、本県の高橋秀彰さん（由利本荘市商工会青年部）
が、東北・北海道ブロック代表として出場しました。残念ながら最優秀賞は逃しましたが、全国の「仲間」へ熱い思いを伝える堂々とした発表を行いました。
（最優秀賞は近畿ブロック代表・和歌山
県古座川町商工会青年部森武志さん）
２日目は、大会参加者間のビジネスチャンス創造の場として商人（ＡＫＩＮＤＯ）商談会、全国で部員増強運動で大きな成果を挙げている青年部の成功事例発表等が行われ、最後は全国の都道府
県青連会長が登壇し、フィナーレを迎えました。
154

秋田県商工会連合会報第498号

第 回東北六県・北海道商工会
青年部員交流研修会
由利本荘市
商工会青年部

10

15

26◀堂々の発表をする高橋秀彰さん▶秋田県青連参加者

ぼ同様の結果でした。
（グラフ２参照）
２０１３年における「うどん・そうめん・そば」の輸出相手国・地域は５０
か国となっており、今後も日本食レストランやスーパーの拡大が期待されることから、
更なる輸出拡大につながるものと考えます。

【グラフ1】「うどん・そうめん・そば」
全国の輸出金額推移〈全国分〉（億円）【グラフ2】「うどん・そうめん・そば」
仕向国別輸出(金額)シェア−〈全国分〉

平成２５年１２月、「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録になり、
日本食・食文化の海外展開は更なる発展・普及が期待されます。
登録された日本の食文化の特徴として、①多様で新鮮な食材とその持
ち味の尊重、②栄養バランスに優れた健康的な食生活、③自然の美しさや
季節の移ろいの表現、④正月などの年中行事との密接な関わり、の４項目
が内容となっております。
「うどん・そうめん・そば」通の方なら、出汁や薬味の種類など、「こだわり」
を持っているのではないかと思います。
こうした“出汁の文化” や “薬味の文化”も「うどん・そうめん・そば」などの食材があって成立する文化。そこで今回は、「うどん・そうめん・そば」の輸出動向を調査しました。
財務省貿易統計から「うどん、そうめん及びそば（加熱による調理をし、詰物をし又はその他の調整をしたものを除く。）：輸出統計品目番号（１９０２．
１９－２００）」を調べると、２０１３年における全国の輸出金額は
２９億３百万円（輸出数量は１０，４２４トン）でした。過去５年間の輸出金額の傾向を見ると、約３２億円から２８億円の間で推移しております。(グラフ１参照)
また、
２０１３年における全国の仕向国別シェアー（金額ベース）
では、１位がアメリカ合衆国（３４．
１％）
、
２位が香港（２５．
１％）で、１位と２位で全体の約６０％を占めていることがわかります。次いでシンガポール（８．
５％）
、台湾（５．
８％）、
オーストラリア（３．
１％）の順になっております。
なお、
２００９年における仕向国別シェアーとの比較においては、順位はほ

23

20＝うどん・そうめん・そばの輸出動向＝

世界に広がる日本の食文化

最 優 秀 賞！

秋田県青連参加者

吉田健一 氏 寄稿
嘱託専門指導員
秋田県商工会連合会

10

東北六県・北海道商工会連合会連絡協議会・青年部連合会連絡協議会主催の標記大会並びに主張発表大会東北・北海道ブロック大会が平成 年 月 日に青森県の「ホテル青森」で開催されました。
主張発表大会では、秋田県代表として伊藤建友株式会社の高橋秀彰さん（由利本荘市商工会青年部）が出場し、見事「最優秀賞」を受賞し、全国大会出場の切符を手にしました。本県としては平 成 年 度以来３人 目の快 挙 となりました。高橋さんは「青年部活動に参加して～ 年間の活動を振り返り～」と題し、「自分たちの事
業が地域から必要されていると実感した。青年
部活動を通して相手側の目線で考え行動ができるようになった。青年部活動が自分を成長させてくれた」などの内容で発表しました。
また、研修会では開催地青森県内の青年部による活動事例発表が行われ、本県参加者も今後の青年部活動への参考にしようと真剣に耳を傾けていました。

最優秀賞の高橋秀彰さん

62

20

25

主張発表大会 で
高 橋 秀 彰 さんNEWS

大館北秋商工会（県北地区）

第２回「たしろ商工祭り２０１３」

1 事業の内容

年々寂れて行く「たしろ」
を何とかしようと有志が集い10月19日・20日、国道7号線沿い「レストラン
鳳・たけのこ館前特設会場」にて開催しました。当日は第1回目の昨年大好評を博した巨大鍋で煮込んだ「絶品たしろのキノコ汁」を用意し1杯300円で販売。昨年は具材の関係で早めに売り切れたため
今年は有志が山で採った大量のキノコも併せて多めに準備して対応しました。
２日間とも午前１１時と午後１時からの販売でしたが販売開始直後から来場者たちが列を作り、両日で１，０６０杯を完売しました。さらに、この商工祭りのために休耕畑を借りて心をこめて栽培した「朝採り新鮮野菜」を安価で販売しました。また、たしろのご当地スィーツ「プリンポッシュ」も限定販売され、お客が列をなして買い求め、訪れた人たちは「たしろの味」を満喫していました。
当初運営スタッフ不足が懸念されたため、子供ハローワークに協力を依頼したところ地元田代中学
生より15名の申し込みが有り、いろいろお手伝いいただきながら無事盛会裏に終了することが出来ました。

2 事業の効果

今回は第２回目の開催で出店事業所は計20と昨年より3事業所が増加しました。地元「たしろ」にしか無い産品の出展も有ったことにより地域産品のPRができました。また、昨年以上の来場者が有り、賑わい作りに貢献できたものと思っております。併せて、多くの方に「たしろの魅力」
をＰＲできたものと思っております。
また、運営スタッフとしてお手伝いいただいた田代中学生にとっては貴重な社会勉強になったことと思います。

潟上市商工会（中央地区）

プロモーション大作戦！潟上３スマイル☆プロジェクト

1 事業の内容「商い」の力により自社・顧客・地域の３つをつなげ、自社の売上アップと潟上市の魅力を高めることを目的とした『潟上３スマイル☆プロジェクト』。２年目の今年は、人材育成セミナーの中で出店イ
ベントやスタンプラリーなど、企業連携を活かした新しい取組みにチャレンジしました。また、当市の魅力をより多くの方に知っていただき、交流人口の拡大を目指す“潟上ツーリズム”を同時進行しております。当市ならではを体験できるこのツーリズムでは、１０月の旬を堪能できるモニターツアーを２回実施しました。今回は一般応募だけではなく、旅行エージェントにも参加していただき、旅行商品としての市場投入などを検討しました。
◇テーマ：潟上通（つう）ーな秋美人になろう！
人気の梨狩り体験（ファーム・イン果夢園）◇対 象：秋田市在住コース◇コース：①‌ かほり梨ＰＲ・梨狩り体験（果夢園）→ ②北限のフグ御膳（戸田苑）→ ③太平山蔵見学・
ブルーホール鑑賞 →④果物たっぷりタルト・カフェ（パティスリー・パルテール）

2 事業の効果

２コース定員各２０名に対し１９０名を超す応募があり、参加者の９０％が「大変満足である」と答え、潟上市にこんな良い所があるとは知らなかった、ぜひまた訪れたいなどと期待値を超える満足度が伺えました。旅行エージェントからは個人旅行向けにいい素材であり、ストーリー性を盛り込み誘引効果を高めると良いなどと専門的な指導を受けました。
２６年度は商工会と旅行エージェントがタイアップし、初のツアー化に取組むことで進めています。
これからも地域企業の魅力を高め、創出していくことで地域振興へと波及させていきます。
絶品の北限のふぐ（トラフグ）づくし御膳（戸田苑）

美郷町商工会（県南地区）

後三年合戦文化活用特産品開発事業

1 事業の内容

美郷町・横手市を舞台として繰り広げられた後三年合戦について、その文化を地域経済の振興に寄与させることを目的として、美郷町と横手市は、平成２４年４月、「後三年合戦文化に関わる交流連携協定書」
を取り交わしました。
これを受け、商工会では、商業部会が中心となって後三年合戦文化を活用した特産品開発に取り組むこととなり、合戦絵巻を利用したタオルの作成に着手しました。
平成２４年８月、「後三年合戦絵詞」の一部画像について、所有する
横手市教育委員会から図版等借用・掲載許可を取得し、試作を重ねて平成２５年１０月に完成しました。タオルに使用する場面は絵詞の中でも一番有名な「雁行の乱れ」を採用しました。
このタオルを販売するにあたり、開発に中心的に携わった商業部会のメンバーで「後三年合戦文化振興会」
を新たに立ち上げ、加盟店を募集
するとともに、今後も新たな商品の開発に取り組むこととしています。

2 事業の効果

１２月１２日より、町内３温泉施設や道の駅をはじめとする会員企業１１社で販売を開始、年末に秋田魁新報に掲載されたこともあり、１ヶ月で７０本が販売されております。
これまで、美郷町の土産品といえば、日本酒や農産物、お菓子といった食品が中心であったことから、非食品の土産品として注目され、今後は交流連携都市である東京都大田区への販路開拓等、行政と連携して定着をすすめ、後三年合戦文化を広く周知させることで、美郷町への誘客が図れればと考えております。

5

秋田県商工会連合会報第498号

大館北秋商工会

新たに県内21商工会の会員となられた皆様を紹介します。
企 業 名：味噌らぁ麺専門店 初心（ゼロ）
代 表 者 名：高橋 洋
所 在 地：‌大館市川口字大人沢９３－１
連 絡 先：‌TEL 0186-49-3113

新会員から一言：地元特産の｢黒にんにく｣を麺に練り込んだ薬膳ラーメンが大変好評を得ております。更に｢こごみ・こはぜ・山の芋｣など栄養価の高い山菜を使った麺・スープなども開発中です。

潟上市商工会企業

名：進藤電気設計

連絡先：‌TEL 018-877-5303
FAX 同上代 表 者 名：進藤 正彦
所 在 地：‌〒018-1401

潟上市昭和大久保字町後79-7

ホームページ ： ‌http://shindo-ds.
com/
E - m a i l：‌ ‌info@shindo-ds.com

新会員から一言：センサーやLEDを利用した、便利で心地良いインテリアライトの設計から販売までを手がけています。また、簡単なオリジナルキットを使って、子供から大人までちょっと変わった照明作りを楽しめる体験工作室も行っています。

美郷町商工会

企 業 名：ハピネス
代 表 者 名：村田 広和
所 在 地：‌‌〒019-1404

仙北郡美郷町六郷字西高方町102-60 美郷町起業支援室1階A室

連 絡 先：‌TEL0187-88-8975 ‌FAX0187-88-8976
ホームページ：http://www.happiness-timer.jp/

新会員から一言：「世界にひとつだけ」の時計をお客様にお届けし、「ハピネスのオリジナル時計でみんながＨａｐｐｉｎｅｓ
ｓな時間をすごせるように！」をモットーに、製造販売を行っております。どうぞよろしくおねがいします。

必ずチェック最低賃金！使用者も労働者もすべての産業及び労働者に適用される「秋田県最低賃金」
は、平成25年10月26日から「時間額665円」に改正されています。
また、特定の産業に適用される４つの「特定最低賃金」
も次のとおり改正されました。
なお、特定最低賃金が適用される事業所であっても、18歳未満、65歳以上、雇入れ後６月未満で技能習得中、清掃等軽易な業務に従事するなどの労働者は秋田県最低賃金が適用されます。

特定最低賃金の件名
非鉄金属製錬・精製業（非鉄金属合金製造業を含む）

最低賃金額

効力発生日

時間額790円

平成25年12月28日

時間額725円

平成25年12月28日

自動車・同附属品製造業

時間額763円

平成25年12月28日

自動車（新車）、自動車部分品・附属品小売業

時間額750円

平成25年12月28日

電子部品・デバイス・電子回路、電池、電子応用装置、その他の電気機械器具、映像・音響機械器具、電子計算機・同附属装置、製造業（光ディスク・磁気ディスク・磁気テープ、電気音響機械器具製造業
を除く）

・詳しくは秋田労働局賃金室 018−883−4266 または最寄りの労働基準監督署まで。
秋田県商工会連合会報第498号

6秋田県商工会地域景況判断ボード 平成２５年10月 ～ 12月期
【全

[前回調査との比較]

体】業種間にバラツキはあるものの、景気は緩やかに回復しつつある

今期業況ＤＩ値は、前期調査より好転が1.1％(10％→11.1％)増加、悪化が1.1％(33.6％→32.5％)減少したことにより2.2ポ
イント上昇の▲21.4ポイントとなった。また、全調査項目においてもＤＩ値が上昇していることから、緩やかながらも改善傾向にあるといえる。一方、業種別に見ると、建設業が前回調査と比べ19.3ポイント上昇し、高水準となる27.6％を示した。

【北

部】

【南

【中央部】
(▲16.0)(▲10.4)(▲33.4)○‌業況ＤＩ値は前期調査より5.6ポイント上昇した。
特に建設業の業況ＤＩ値は前期調査より27.8ポイ
ント上昇し、大幅に改善した。
○‌来期業況の見通しは、小売業は低調ながらも横ばいとなり、製造業、建設業、サービス業が悪化する見込み。

(▲11.1)(▲44.0)(▲22.9)(▲27.8)○業況Ｄ
Ｉ値は前期調査より4.9ポイント低下し、3地区で唯一の悪化となった。また、4期連続で悪化しており、特に製造業の業況Ｄ
Ｉ値は人件費の高騰や需要不足等の懸念から、前期調査より12.6ポイント低下した。
○来期業況の見通しは製造業、小売業、サービス業が好転となり建設業は悪化する見込み。

【建設業】■今期の業況
業況ＤＩ値は前期調査より3.7ポイント上昇した。4期連続で上昇しており、
マイナスながらも改善傾向にある。
■ 来 期 見 通し (３ヵ月ごとの比較)
業況ＤＩ値が今期と比べ7.8ポイント好転する見込みとなって
いる。
■設備投資
今期実施件数は9件あり、調査対象製造業の14.5％が設備投資を行なった。来期計画件数は10件となっている。

(▲8.3)(27.6)【小売業】(▲40.3)(▲21.4)部】(▲27.5)○業況Ｄ
Ｉ値は前期調査より5.9ポイント上昇した。サービス業を除いて他業種が10ポイント以上上昇しており、大幅に改善した。
○来期業況の見通しは、製造業、建設業が好転、小売業は悪化となっている。サービス業はおおむね横ばいとなる見込み。

【製造業】(▲14.8)(▲23.6)■今期の業況
業況ＤＩ値は前期調査から19.3ポイント上昇し、大幅に改善した。業況ＤＩ値のみならず、他項目も大きく上昇した。
■来期見通し (３ヵ月ごとの比較)
大幅に改善ながらも、来期業況見込みは低水準であることから、
まだまだ楽観視できない状況である。
■設備投資
今期実施件数は10件あり、調査対象建設業の20.8％が設備投資を行なった。来期計画件数は5件となっている。

【サービス業】■今期の業況
業況ＤＩ値は前期調査より3.7ポイント低下した。悪化と回答した企業が小売業全体の約半分を占める。
■ 来 期 見 通し (３ヵ月ごとの比較)
全調査項目がおおむね横ばいの見込みとなっており、業況判断の背景には消費税増税による不安の声が多い。
■設備投資
今期実施件数は5件あり、調査対象小売業の6.2％が設備投資を行なった。来期計画件数は6件となっている。

(▲31.3)(▲33.6)■今期の業況
業況ＤＩ値は前期調査より2.3ポイント低下した。過去3期分と比較しても今期が一番低い水準となっている。
■ 来 期 見 通し (３ヵ月ごとの比較)
売上、採算ＤＩ値は小幅ながらも好転するが、他項目ＤＩ値は悪化する見込みとなっている。
■設備投資
今期実施件数は15件あり、調査対象サービス業の14.6％が設
備投資を行なった。来期計画件数は11件となっている。

北部トピックス

中央部トピックス

南部トピックス○‌大館北秋‌現在、田代地区で営業している木材の卸売企業が11月中に県の誘致企業関連補助金を申請し、来年4月から工場建設を行い、8月からの稼働を予定
している。
○藤里町
‌藤 里町の観光振興を目的に「湯の沢温泉郷協議会」が10月に発足した。白神山地の宿泊施設や観光関係の企業や団体で組織されており、今後の地域ＰＲ等に対する期待が大きい。

○‌男
 鹿市
‌石油会社の事業縮小、旅館の営業停止等があるな
か、情報関連企業による自社特許製品の販路拡大
や飲食店の経営革新計画認定など、明るい話題も多い。
○にかほ市‌飲食店やお菓子製造小売店など25店が「鱈しょっつる」を活用した商品開発に取り組み、10月より販売を開始している。個店の意欲と鱈をシンボルとした食の共同事業として集客を図っている。

○‌大仙市‌流 通形態が多様化し価格競争が激化している影響が避けられず、県公認市場が事業停止し、自己破産申請準備に入った。
○東成瀬村‌調査事業を含むダム関連工事が再開となり、宿泊客が増加している。また、温泉施設が新たな源泉にて営業を開始し、スキー客等の誘客を図っている。

［調査要領］［天気図］前年同期比のDI値をもとに作成

１．
調査対象 	

（１）対象地区：全21 商工会地区 （２）対象企業数：294 企業 （３）
回答企業数：294 企業
（回収率：100％）
２．
調査対象時期	  平成25年10月～12月期を対象とし、調査時点は平成25年11月15日とした。
３．
調査方法 	
（１）商工会の経営指導員による訪問面接調査（２）調査対象企業の抽出は「中小企業景況調査実施要領およびマニュアル」による。
４．
調査対象企業数内訳
対象企業数
業

快晴
30〜

晴れ
29.9〜10くもり
9.9〜▲9.9雨▲10〜▲30豪雨▲30.1〜※「DI 値」とは、ディフュージョン・インデックス（景気動向指数）の略で各調査項目についての増加企業割合と、減少企業割合の差を示す。

7

秋田県商工会連合会報第498号

種

製
造
業
建
設
業
小
売
業
サ ー ビ ス 業
合 計

北

部
21
18
27
40
106

中央部
18
13
30
29
90

南

部
23
17
24
34
98

合

計
62
48
81
103
294

5．
その他
（1）前年同期とは平成24年10月～12月期、前期とは平成25年7月～9月期、来期とは平成26年1月～3月期のことをいう。
（2）本報告で主に使用する調査項目は、業況・売上・採算・資金繰り、設備投資の状況である。

全県商工会おもてなしまつり2013食品部門第１位～本場西ドイツ仕込みのこだわりのチーズ館～

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No.

雄 和トー ルケ ー ゼ 組 合
組合長

加賀谷

亨

秋田空港に至る県道46号線沿いの「ゆうわ華の里」エリアに平成元年9月にオープンしました。
「日本人好みのチーズ」をコンセプトに、地元牧場の生乳を、
本場西ドイツの伝統技法を駆使して、“雄
和ブランド”の乳製品として作り続けております。

こだわりの店内レイアウト

ヨーロッパで購入したというカウベルが付けられているドアを“カランコロン”と風情漂う音色のもとでいざ店内へ。香り豊かなチーズの甘さと、
ドイツのお店をイメージした店内レイアウトは、まさに異国の空間。ショーケースには、発酵
バターやガーリックバター、モッツァレラ
チーズやチーズに小豆を加えたエーデ
ル大納言といった自社工場で製造している商品が上品に並べられております。大きなガラス戸を挟んで製造工場が隣接しており、実際に作業している現場も覗くことができ、地域に乳製品を根付かせるため、様々な独自手法で営まれております。

秋田国際ダリア園を含む「ゆうわ華の里」
エリアに立地

店舗と併設しているチーズ製造工場「どうしても修行は本場で」という強い思いから、北海道酪農学園大学卒業後、チーズの本場西ドイツに飛んだ加賀谷さん。
「友人知人もいなければ、言葉も全くしゃべれない状態での単身ドイツ行きは、
若かったからできたこと。
」と照れ笑い。そ※この紙は再生紙を使用しています。

主力商品“帆立のようなモッツァレラ”の開発

乳製品の需要拡大に向けて日々新商品を模索し続けており、現在では10種類を超えるオリジナルの商品レパートリーをもつ加賀谷さん。
「その日の天候や温度、湿度によって全く違うものが出来上がってしまうため、毎日が研究であり、毎日が挑戦です。
」とチーズ作りの苦悩を教えてくださいました。
そんな中、県の「食の新商品開発技術支
援事業補助」を得て平成24年に完成させたのが、“帆立のようなモッツァレラ”
です。
1本ずつ丹念に手延べ作業を繰り返したス
トリングチーズで、おつまみとして手軽に食べられるひと口サイズ。和風出し汁と醤油に漬け込み、独自の工夫で帆立の貝柱状に仕上げました。本商品は今年度の「全県商工会おもてなしまつり2013」において、来場者の投票による「べっぴんさん品」
コンテストで、食品部門75品の中から、第1位を受賞。その勢いで今年1/10～14の5日間にわたり開催されたニッポン全国物産展in東京ドーム「ふるさと祭り東京
2014」にも出展するなど積極的に活動されております。
「とにかくスゴイ観客と熱気に溢れており、最初は圧倒されました。
がむしゃらに商品説明やらPRをしながら終わってみればあっという間の5日間でした。このような機会をくれた商工会や期間中手伝ってくれた県連の職員の方々にとても感謝しております。
」と丁寧に語ってくださいました。
“帆立のようなモッツァレラ”は、店頭販
売はもちろんのことアトリオンの「あきた
県産品プラザ」
でもご購入いただけます。

これからのトールケーゼにも期待

現在乳清飲料の新商品開発に取り組んでいる加賀谷さん。
「チーズ製造において発生する「乳清」は、低脂肪・高タン
パク質であり、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。しかしこれまでは産業廃棄物として廃棄されていたのが現状なんです。
」と開発のキッカケを話してくださいました。牛乳・乳製品製造の業界として、嗜好の多様化、少子化、清涼飲料との競合等を背景に、飲用牛乳の需要が低迷し、生産量は年々減少しているものの、コーヒー乳飲料をはじめとした「乳飲料」の生産量は拡大傾向にあります。雄和トールケーゼ組合としても、こうした現状を機会と捉え、これまで積極的な活用がなされていない「乳清」を活用し、乳飲料の商品開発による新たな需要の発掘・販路の開拓、既存商品を含めた乳製品需要の販路の拡大に大きな期待をしております。
「食と生産の見える化」
をプロモーションに取り入れながら、主力の乳製品＋αとしてのポジション獲得のため、日夜試作・研究を重ねておられます。
「ゆうわ華の里」エリアで日本の四季を満喫しながら、「雄和トールケーゼ組合」で本場西ドイツ仕込みのこだわりチーズをぜひご堪能してみてはいかがですか。

べっぴんさん品コンテスト賞状を掲げる加賀谷組合長「全県おもてなしまつり2013」
で地域の特産品「食」
部門75品中第1位を獲得した“帆立のようなモッツァレラ”

農事組合法人雄和トールケーゼ組合
秋田市雄和妙法字糖塚9

TEL：018-886-3322

お知らせ

修行のため単身西ドイツへの後の修行生活と言えば、全てが新鮮で今のチーズ作りの礎を築いています。
「今でもドイツやヨーロッパ各国には多くの仲間がいます。話す機会があるとついつい昔の話で盛り上がる一方、チーズ作りに関してのヒントを未だにもらっています。
」とまだまだ職人の域に達していないと恐縮しながらも、独自に“雄和ブランド”を作り上げた加賀谷さんからは、マイスターとしての誇りが感じられました。

秋田県商工会連合会報第498号

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