大分県産品 登録情報シート
■基本情報
フリガナ

会社名等
会社所在地
工場所在地

オオイタケンシイタケノウギョウキョウドウクミアイ

大分県椎茸農業協同組合
870-0011

大分市春日浦843-69
870-0011

大分市春日浦843-69

代表者役職

代表理事 組合長

代表者氏名

青野 浩志

ＴＥＬ

097-532-9141

ＦＡＸ

097-532-9166

Ｅｍａｉｌsendo@osk-shiieake.or.jp

ホームページ

http://osk-shiitake.or.jp/

年間売上髙

467,000,000

従業員数

社員51名(内直販営業部社員 7名・パ－ト従業員21名)

担当者役職

部長代理

担当者氏名

難波 博樹

担当者TEL097-532-9141

担当者Emailnanba@osk-shiitake.or.jp

メッセージ・アピールポイント
全国生産量の約５０%が大分県で生産されており、質・量ともに日本一を誇っています。原木(主にクヌギ)で栽培された乾しいたけは大自然の恵を受け香り高く、良質な乾しいたけが採取されます。当組合は1907年(明治40年)に創業して今年で115年と古くから大分県産の乾しいたけのみを取り扱っている全国でも珍しい乾しいたけの専門農協です。県下の加入組合員は約2,000名加入しており昔ながらの技術を今も継承されています。

業種

農産加工品

業務対応可能言語

日本語

英語表示ラベル対応

可

生産・製造工程アピールポイント
当組合では大分県で栽培された原木産乾しいたけのみを取り扱っています。肥料や農薬を一切使用しない昔ながらの自然栽培方法で栽培された乾しいたけを製造、販売しています。

認証済み認証なし■品質管理情報
品質検査の有無あり(放射能検査・細菌検査・農薬検査)

衛生管理への取組生産・製造工程の管理

衛生管理計画に基づき各衛生項目の管理記録簿を記帳しﾏﾆｭｱﾙに従い衛生管理をおこなっている

従業員の管理腸内細菌検査(職員･ﾊﾟ-ﾄ従業員)

施設設備の管理

清掃記録簿を清掃ﾏﾆｭｱﾙに従い記録を記帳している｡毎月業者による防虫捕獲を実施し施設内に捕虫ﾄﾗｯﾌﾟ捕虫紙(虫ﾎﾟﾝ)による駆除報告書に基づき対策を行っている

危機管理体制担当者名又は担当部署名危機管理マニュアルに従い事故報告書の記帳及び対策を行っている (担当部署 直販営業部 )危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入等

加入有

担当者連絡先097-532-9141■商談に関する必要情報
商談希望国・地域

台湾 香港 北米 フランス

輸出実績国・地域

台湾 香港 シンガポール マレーシア ベトナム 北米 フランス イギリス オーストラリア

輸出パートナー あり■商品情報 ①
商品

名 大分県産乾しいたけ 「冬菇」

JAN コ ー ド 4908870120247

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 7営業日

内

容

量 80g

1ケースあたり入数 30

最 大 ケ ー ス 30ケース

最 小 ケ ー ス 4ケース(30入×２合)ケ ー ス サ イ ズ 52×34×37

ケ ー ス 重 量 3.7

賞 味 期 限 540

消 費 期 限希 望 小 売 1,000税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)＊パッケージが鮮明なもの

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り

商品写真2枚（表面1枚、裏面1枚）貼付してください

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

(kg)

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 女性

＊裏面分は、原材料や栄養成分表示が判別出来る画像とすること

肉厚でプリプリした歯ごたえと香りが良く、乾しいたけの出汁としてもご活用いただけます。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
和洋中すべての料理にご活用できます。肉厚な冬菇は煮物やステーキなどの調理に適しています。

表示義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ②商品

名 大分県産乾しいたけ 「香信」

JAN コ ー ド 4908870000853

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 7営業日

内

容

量 80g

1ケースあたり入数 30

最 大 ケ ー ス 30ケース

最 小 ケ ー ス 4ケース(30入×２合)ケ ー ス サ イ ズ 52×34×37

ケ ー ス 重 量 3.7

賞 味 期 限 540

消 費 期 限希 望 小 売 1,000

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)

り(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

保 存 温 度 帯 常温

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 女性
傘が薄く一枚一枚は大柄でとてもボリュームがあり色々な用途で使うことができます。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)表示義務有任意
表示
備考

利用シーン
香信は冬菇よりも傘が薄いため早く水戻しが行えます。また、細かくキザミスープの具や炒め物にもご利用いただけます。

■商品情報 ③
商品

名 大分県産乾しいたけ 「未選別しいたけ」

JAN コ ー ド 4908870012566

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム ７営業日

内

容量 100g

1ケースあたり入数 30

最 大 ケ ー ス 30ケース

最 小 ケ ー ス 4ケース(30入×2合)ケ ー ス サ イ ズ 60×33×41

ケ ー ス 重 量 5.8

賞 味 期 限 540

消 費 期 限希 望 小 売 1,000

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県売(kg)

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 女性
未選別の乾しいたけです。形は不揃いですが品質や味は一切変わりません。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
焼き物や煮物・炒め物などの調理に使用いただけます。

表示義務有任意表示
備考■商品情報 ④
商品

名 豊後 椎茸醤油

JAN コ ー ド 4908870568247

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 7営業日

内容

量 150ml

1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 10箱

最 小 ケ ー ス 2箱

ケ ー ス サ イ ズ 26×22×20

ケ ー ス 重 量 7.8

賞 味 期 限 540

消 費 期 限希 望 小 売 350

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

保 存 温 度 帯 常温(漁獲場所等)り率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 日本産売(kg)

先 外食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト 全年齢層・性別なし
乾しいたけの旨味を抽出した甘口出汁しょうゆです。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意
表示
備考

大豆

利用シーン
煮物・炒め物などの味付けや焼き魚など全般的に醤油を使用する調理に使えます。