大分県産品 登録情報シート
■基本情報
フリガナ

会社名等
会社所在地
工場所在地

マルマタショウユゴウシガイシャ

マルマタしょう油合資会社
877-0044

大分県日田市隈2-2-36
877-0044

大分県日田市隈2-2-36

代表者役職

代表社員

代表者氏名

合原俊三

ＴＥＬ

0973-22-2050

ＦＡＸ

0973-23-6123

Ｅｍａｉｌmarumata@wing.ocn.ne.jp

ホームページ

https://www.marumata-s.com

年間売上髙

7,000万円

従業員数

社員11名

担当者役職
担当者氏名

合原紗恵子

担当者TEL

0973-22-2050

担当者Emailsaeko@marumata-s.com

メッセージ・アピールポイント
安政六年（1859年）創業、160年以上の歴史ある醤油蔵です。創業より、自社蔵で麹をつくり諸味を1年以上天然熟成させる一貫製造を続けています。定番のこいくち醤油や味噌以外にも、ぽん酢やだし醤油の製造販売もしています。
輸出国の消費者の嗜好に合わせて、商品のアレンジも可能です。2015年から中国への販売も開始しており、輸出経験もあります。

業種

調味料

業務対応可能言語

日本語 中国語 英語 (英語はEmail対応可能)

英語表示ラベル対応

可

生産・製造工程アピールポイント
自社蔵で麹をつくり、諸味を一年以上天然熟成させる一貫製造を続けています。小ロットからの生産にも対応しています。

認証済み認証その他(JAS)■品質管理情報
品質検査の有無あり

衛生管理への取組生産・製造工程の管理

HACCPの考えを取り入れた衛生管理
原料受け入れの確認と記録･製造内容の記録･地下水の品質検査

従業員の管理HACCPの考えを取り入れた衛生管理
毎日の健康管理と記録･手洗いの実施

施設設備の管理

HACCPの考えを取り入れた衛生管理
ﾄｲﾚの清掃･使用器具の洗浄

危機管理体制担当者名又は担当部署名合原俊三

危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入等

PL保険加入担当者連絡先0973-22-2050■商談に関する必要情報
商談希望国・地域

台湾 シンガポール タイ マレーシア ベトナム 北米

輸出実績国・地域

中国 マレーシア

輸出パートナー あり■商品情報 ①商品

名 甘ぽん酢 生ゆず

JAN コ ー ド 4527345880015

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 1週間

内容

量 300ml

1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス １0ケース/1日

最 小 ケ ー ス 1ケース/1日

ケ ー ス サ イ ズ 34×23×23

ケ ー ス 重 量 13.2

賞 味 期 限 6ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 680

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

商品写真2枚（表面1枚、裏面1枚）貼付してください

率 8%＊パッケージが鮮明なもの

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 全ての方へ（特に酸っぱいものが苦手な方やお子様へ）＊裏面分は、原材料や栄養成分表示が判別出来る画像とすること

大分県産ゆず果汁をぜいたくに使用した、爽やかな香りが特徴の甘口ぽん酢です。
酸味が苦手な子供も美味しく食べられる家族みんなの調味料。
生揚醤油を基調とした深みと旨みも味わえます。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意表示

利用シーン
しゃぶしゃぶや寄せ鍋のつけだれ、サラダ、照り焼きなど幅広くお使いいただけます。

大豆

備考■商品情報 ②
商品

名 甘ぽん酢 生かぼす

JAN コ ー ド 4527345880022

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 1週間

内容

量 300ml

1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス １0ケース/1日

最 小 ケ ー ス 1ケース/1日

ケ ー ス サ イ ズ 34×23×23

ケ ー ス 重 量 13.2

賞 味 期 限 6ヶ月消 費 期 限

希 望 小 売 680

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)売り(kg)

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

表示
小麦義務有

備考

＊裏面分は、原材料や栄養成分表示が判別出来る画像とすること

大分県産かぼす果汁をぜいたくに使用した、爽やかな香りが特徴の甘口ぽん酢です。
酸味が苦手な子供も美味しく食べられる家族みんなの調味料。
生揚醤油を基調とした深みと旨みも味わえます。

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示＊パッケージが鮮明なもの

保 存 温 度 帯 常温

タ ー ゲ ッ ト 全ての方へ（特に酸っぱいものが苦手な方やお子様へ）
商品
特徴

商品写真2枚（表面1枚、裏面1枚）貼付してください

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県(漁獲場所等)

納品単位

大豆

利用シーン
しゃぶしゃぶや寄せ鍋のつけだれ、サラダ、照り焼きなど幅広くお使いいただけます。

■商品情報 ③商品

名 マルマタ すき焼きのたれ

JAN コ ー ド 4527345711683

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 3-4週間

内容量 360ml

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 230ケース/日

最 小 ケ ー ス 70ケース/日ケ ー ス サ イ ズ 30.5×24×20.5

ケ ー ス 重 量 13.5

賞 味 期 限 2年

消 費 期 限希 望 小 売税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

商品写真2枚（表面1枚、裏面1枚）貼付してください

率 8%＊パッケージが鮮明なもの

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県売納品単位

先 外食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 自宅でも手軽に日本食を食べたい方々へ＊裏面分は、原材料や栄養成分表示が判別出来る画像とすること日本食の代表的な「すき焼き」を誰でも簡単に作れます。食材に旨味と甘味が加わり、美味しい料理を楽しめます。
目安として4ー5人で使用した場合、一度の調理で使い切れます。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有
任意
表示

利用シーン
牛肉とお好みの野菜を揃えるだけで、自宅で代表的な日本料理のすき焼きを楽しめます。牛丼・親子丼・煮物・照り焼きのタレにもアレンジ可能。

大豆備考■商品情報 ④
商品

名 太陽 さしみ醤油

JAN コ ー ド 4527345860015

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 1週間

内

容量 360ml

1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 10ケース/日

最 小 ケ ー ス 1ケース/日ケ ー ス サ イ ズ 34×23×23

ケース 重量 9賞 味 期 限 18ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 480

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)売り(kg)

先 外食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

表示
小麦義務有

備考

＊裏面分は、原材料や栄養成分表示が判別出来る画像とすること

マルマタでは創業時より、自社蔵で『麹造り』『醤油造り』を続けています。太陽は九州のお醤油らしく、甘くてコクのある商品です。

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示＊パッケージが鮮明なもの

保 存 温 度 帯 常温

タ ー ゲ ッ ト 自宅でも手軽に日本食を食べたい方々へ
商品
特徴

商品写真2枚（表面1枚、裏面1枚）貼付してください

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県(漁獲場所等)

納品単位

大豆

利用シーン
お刺身はもちろん、焼き肉や焼き魚にも。お料理に照りを加えたい時にも（煮物・照り焼きなど）。

■商品情報 ⑤商品

名 ゆず酢じょうゆ

JAN コ ー ド 4527345900520

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 1週間

内容

量 360ml

1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 10ケース/日

最 小 ケ ー ス 1ケース/日ケ ー ス サ イ ズ 34×23×23

ケース 重量 9

賞 味 期 限 12ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 480

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県売

納品単位

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト 自宅でも手軽に日本食を食べたい方々へ『ゆず酢じょうゆ』は蔵で一年以上天然熟成させた諸味(もろみ)を搾った生揚げ醤油

商 と爽やかな香りの国産柚子果汁を使用した万能酢醤油です。
品
特徴アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有
任意
表示

利用シーン
サラダ、お鍋のつけだれ、焼肉など幅広いお料理に合わせてお楽しみください。

大豆

備考■商品情報 ⑥
商品

名 白だし

JAN コ ー ド 4527345811369

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 1週間

内容

量 360ml

1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 10ケース/日

最 小 ケ ー ス 1ケース/日ケ ー ス サ イ ズ 34×23×23

ケース 重量 9

賞 味 期 限 18ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 450

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)売り(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県(漁獲場所等)

納品単位

保 存 温 度 帯 常温

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 手軽に日本の家庭料理を楽しみたい方々へ
商品
特徴

マルマタでは創業より、自社蔵で『麹造り』『醤油造り』を続けています。
『白だし』は昆布やカツオのうま味を凝縮した、様々なお料理に使える万能調味料です。素材の色を引き立てます。
1Lサイズもあります。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意
表示
備考

大豆

利用シーン
お吸い物・スープ：15倍希釈 うどん・そば・鍋物：10倍希釈
その他煮物・炊き込みご飯などに。