特集 食べること

食べること 生きること

生きること

抱樸館福岡 の 食事はグリーンコープの 取引先 などから無償提供いただく食材に支えられています2012年から始まった「食材提供」。12年の節目を迎え、いま一度想いを共有するために、メーカー・生産者を抱樸館福岡スタッフが訪ね、入居者への食事提供の大切さと食材支援の●2016年10月より提供いただいています

済んでいます。

「日頃の食材支援が役立てられ、入居者の方々の食事に提供されていることは嬉しいです」、「 皆さんに沢山食べてもらえるよう、これからもできる支援をさせていただきます」と嬉しいお言葉をいただきました。

毎週「かまぼこ」「てんぷら」などの練り製品を提供いただいています。月に1~２回の頻度で「人参」を提供いただいています。
今年度は「小玉すいか」「 スイートコーン」「 しょうが」「大根」「にがうり」「オクラ」「かぶ」「青しそ」などをいただきました。

毎週３回に分けて「豆腐」を提供していただき、購入せずに提供していただいて、購入せずに済んでいます。

長崎蒲鉾 有限会社（長崎県長崎市）

島原自然塾（長崎県島原市）

株式会社 椿き屋（広島県三原市）

毎週、「ウインナー」と「ロースハム」か「ベーコン」を●2012年12月より提供いただいています●2012年２月より提供いただいています●2012年２月より提供いただいています

福留ハム 株式会社 熊本工場（熊本県菊池市）

必要性を、日頃の感謝とともに伝えました。 2023年12月～2024年3月

健康に欠かせない野菜！
とてもありがたいです

入居者にも人気がある
お豆腐の提供は本当にありがたく、お礼と継続した提供を直接お伝えしました。

●2012年10月より提供いただいています

内田安喜商店（熊本県上益城郡）
今年度は、年６回にわたり、「 揚げ」や「すし揚げ」を提供いいろんな料理に使える練り製品！購入せずに済んでいます！

ただきました。週に１度、抱樸館熊本にも豆腐や油揚げを直接お届けくださっています。
他でも食材支援を行っているとのことです。

●2013年12月より提供いただいています

産直南島原（長崎県南島原市）
毎週「バレイショ」「玉ねぎ」を提供いただいています。

訪問しました！
長崎県島原市●株式会社小林甚製麺●株式会社みそ半●2012年２月より提供いただいています

松合食品 株式会社（熊本県宇城市）●2019年３月より提供いただいています株式会社 加藤えのき（宮崎県宮崎市）●2014年１月より提供いただいています

村田産業 株式会社（宮崎県小林市）
毎週「生椎茸」を提供いただいています。

たくさんいただき購入せずに済んでいます！

提供いただいています。

●2012年２月より提供いただいています

マルキン食品 株式会社（熊本県熊本市）
毎週、納豆を提供いただいています。
「納豆が抱樸館での食事で、なくてはならない物だと聞いて嬉しく思い、今後も提供していきます」、「 提供数を増やすことも前向きに検討します」と大変有難いお言葉をいただきました。

毎週「えのき茸」を提供いただいています。

えのき茸の栽培は、きのこの中でもコストがかかるそうです。こだわりが沢山詰まった美味しいえのき茸を、安定して支援いただけることに、改めて感謝したいと思います。

－２－

抱樸館福岡で使用する味噌と醤油はすべて醤油、味噌は料理には毎日使う欠かせない調味料ですが、これまで購入することなく調理出来ていることをお伝えすると、「提供側も嬉しく思います」との有難いお言葉をいただきました。

特集

感謝を込めて抱樸館福岡の食堂には、提供いただいている取引先名・生産者名（１年分）を掲示しています。

－3－

特集 食べること

食べること 生きること

生きること

2023年度は、63 のメーカー・生産者から、無償提供いただきました

青果物

提供いただいている食材は抱樸館福岡になくてはならないものになっています。ありがとうございます。

提供も次第に広がって、今では提供いただく野菜類で殆お規格外のバレイショ・たまねぎ等から始まった青果物の・豚肉と小松菜の中華炒め・大根と錦糸たまごの酢の物・りんご

その他の青果（不定期）●荒木農園：ほうれん草どの食事を提供できるようになりました。季節の狭間や抱樸館福岡で使用しているお米は、グリーンコープの取引先（生産者など）の他、支える会会員の方からの提供や購入してまかなっています。
《お米を定期的に提供いただいている産地・生産者》●生活アートクラブ

こんにゃく

里芋、小ネギ、ビーツ、かぶ、水菜

菜類の一部を購入しています。今年度は25の生産者・生●木下食品

木下食品から毎月こんにゃく●柿木村有機野菜組合：レタス、キャベツ、グリーンリーフ、グリーンボール《定期的に提供いただいている生産者・生産者団体》●ゆらぎ倶楽部：きゅうり●リバーグリーン：北海道産の人参、かぼちゃ、●緒方水車の里有機野菜グループ：きゅうり、里芋●金武友愛会：なす、にがうり、かぶ、大根

ブロッコリー、ケール、下仁田ねぎ等を継続していただいており、●おらがネット岩手：長ネギ●農援隊：青しそ、バレイショ、玉ねぎ、里芋、さつま芋、購入せずに済んでいます。

アスパラ●ＪＡ北九州●加恵営農改善組合（菊永さん）●小石原経済梨部会（梶原さん）●アーム農園：梨●南有研：小松菜●御岳会：キャベツ、小松菜●豊肥アグリ企画：キャベツ、レタス●小石原経済梨部会（梶原さん）：●かきのきむら：パセリ

さつまいも、チンゲン菜●下郷農協：九条ネギ●オルター・トレード・ジャパン：バナナ●糸島ＢＭ農法研究会（溝口さん）●めぐみの会：柿●阿蘇小国郷：ほうれん草、春菊、大根、小松菜●糸島ＢＭ農法研究会：白ネギの葉先の部分、さつま芋、水菜《今年度スポットでお米をいただいた産地・生産者》●ノザワ農場：玉ねぎ●中村グループ：

出荷調整等で野菜が途切れる際に、市販品の葉野菜や果産者団体より青果物を提供いただきました。

米特集●柿木村有機野菜組合●金武友愛会（牛尾さん）

生産者・メーカーさんを訪ねて～厨房主任の想い

その他の食材（不定期）●稲石商店：塩数の子、鮭カマ、銀だらカマ「食材提供」をいただく前は、まずメニューを決●ミヤタ㈱：正月用もち●九重高原微生物農法研究会：乾ししいたけ●ネッツフーズ：ポッキンチュー●小林甚製麺：ちゃんぽん麺●リバーグリーン：α化白米粉、玄米粉めて食材を購入、時には冷凍食品を使うなど、企・ハンバーグ
きのこの照り焼きソース
・豆腐サラダ・ブロッコリー

業的な運営をしていたそうです。また、人手不足●丸紅食料：冷凍惣菜、たれパ●協同水産流通㈱：秋鮭ソテー抱樸館福岡のパン類は、唐人●山忠：ひじき、ひじきふりかけベーカリーなどの提供や購入●庄分酢：食酢●ＭＳＦ（旧、宮島醤油フレーバー）：レトルトおじや、肉じゃが、シチュー、極みだしン●唐人ベーカリー●島根県の霊雲寺:おもち●組合員の方や元入居者のご親族から:玄米●福岡丸本：クリスマスケーキ●福岡市政ひろば（新田さん）：しし肉、鹿肉●福岡市学校給食公社
今年度もコロナ禍のため急遽学級閉鎖になり、残ってしまった様々な食材（パン類、野菜、調理済
み冷凍食品など）をいただいています。

きた抱樸館福岡がどんなふうになっているか、気になっていたことも背中を押しました。
最初は皿洗いから。そのうち配膳、食材運び、料「これからもずっと続けたい」、「 必要とされていしてまかなっています。

理をつくるだけではない仕事を経験し、パート勤ることがうれしい」…と。思いがけない言葉をた抱樸館福岡では朝食を週に務をするようになって一年後ぐらいでしょうか、くさんいただきました。直接お会いするって大事２回パン食にしています。

大きな立て直しがありました。同じ時期、「使えるですよね。そもそもなぜ「食材提供」が始まったものは全部使います」と、生産者・メーカーさんをか、忘れないようにしたいです。

※グリーンコープの関係部署から、規格外の野菜や商品サンプルなどをいただくことがあります

以下のような食材提供がありました。

グリーンコープ生協ふくおか福岡東支部の副支部委員長として、立ち上げ前から抱樸館福岡にかかわり、厨房に入って12年。好きなことは観劇とライブ参戦でリフレッシュ‼

イ！っと飛び込んだんです。開所前から関わって●いんま：お菓子、かんぱんに食材を提供いただくことがあります。今年度もえびす蛭子 明子さんから、「 厨 房 応 援 隊 」の 募 集 が あ っ た と き 、エ●トーホーフードサービス：冷凍パン、トマトソース

グリーンコープの取引先以外でも、抱樸館福岡宛

抱樸館福岡 厨房主任の状態が続いて困っていた様子もありました。だ

訪ね、食材提供をお願いする動きがあり仕組みが厨房のみんなといつも話しているのは「家族の整っていきました。

たまご

干●渡邊水産にんにく茎の切り落とした部分も、商品にはでごはんと思って作ろう」。やっぱり家族には美味すべてグリーンコープの産直た

渡邊水産から、「もったいない干きないけど、てんぷらにするととてもおいしかっしいもの食べてもらいたいですよね。そこは妥協まごの生産者から提供いただい物」と銘打って「干物ＢＯＸ」（魚たり…。今でもそうですが、いただいた食材から「 あたたかいしたくないし自信を持ちたいです。

ています。

種はおまかせ）を提供いただい●サン・ファームています。

メニューを考え、工夫するのはとても楽しいでごはん」の「あたたかい」は、温度の温かさではな●嘉穂の里農場

かますの開き、レンコ鯛、のどぐ

す。

く、想いの温かさ。想いは食べてくれる方に伝わ●秋川牧園

ろ、ほっけ、イサキ、甲高カレイ●新田ファーム

物

私自身、食材提供メーカーさんを訪ねたのは今るだろうし、一日三食365日食べても飽きないご●那須ファームなど珍しい魚種で、食卓を賑わ回初めてでした。有難いことに、感謝の気持ちをはんになる。それが、無償で食材をくださるメー●グリーンファーム久住せています。

伝えると、逆にお礼を言われます。
「自社の商品でカー・生産者さんへのお返しだとも思っていま間接的に社会貢献できていることがうれしい」、（談）
す。

●田村ポートリファーム－４－－５－

抱樸館を支える会 会報 65 号 2024 年 ６月

抱樸館を支える会 会報 65号 2024 年 ６月

-３年間の宝物 -新館長へバトンを渡す「抱樸館を支える会」の会費は、子どもたちへの支援にも活かされています。

退任のごあいさつ

みんなの居場所

抱樸館福岡の館長として３年間務めて、３月31日をもって退任することとなりました。館長として抱ました。私の人生におけるこの３年間は、かけがえのまた、どこかでお会いしましょう。

早野 誠

2010年、抱樸館福岡が開所して、粕屋困りごと相談室が開設する2013年まで初代館長を務めさせていただきました。

包丁も上手に使えたよ！

ミニホットケーキにトッピング

みんなで作って食べたらおいしいね！

佐賀

みんなのわたげ みやき

抱樸館は現代社会に必要な施設おいしいね♪

スタッフの得意分野を活かして、料理や工作に力を注ぎました。参加する子どものお母さんから、「 うちではあまり食べないけれど、ここでは食べるんですよ」と言われました。

抱樸館は「ホームレス（自立）支援施設」として設立しましたが、対象は野宿の方に限定しているわけではありません。現在、抱樸館福岡に入居される方のなかには「路上生活（野宿）を経験していない」という方が多くいらっしゃいます。
「ネッ
トカフェで暮らしていた」という方もいれば、「３日後には家賃滞納で強制退去になります。どこか身を寄せる場所がありますか？」とか、「日払いの会社寮で長年暮らしてきたのですが、病気をしてしまって働けなくなりました。寮は出ていかスタッフの心のこもった料理は毎回好評です♡なければいけません」というような相談が多くなっています。そのような相談は、家族や友人にできないからこそ、抱樸館に相談されるのだと思います。
「ホームレス問題」の本質は、「ホーム」と呼べるような家族的関係が「ない（レス）」ということですから、やはり「ホームレス問題」は解決していません。孤独や孤立が課題となっている昨今、抱樸館は、やはりこの現代社会に必要な施設です。
年齢は10代でも80代でも、男性も女性も、さまざまな性の方も、病気があって※日常生活支援住居施設とは無料低額宿泊所のうち、生活保護法（昭和25年法律第144号）第30条第1項但し書きの規定により、福祉事務所長の委託を受けて生活保護受給者を入所させ、日常生活支援を行うことができる施設であり、都道府県知事等が認定する施設です完成！

3/16 卒業、進級祝いで冷凍ミニホットケーキに生クリームやチョコ、果物をトッピングして食べました。包丁で果物を小さく切るお手伝いを子どもたちにしてもらいました。

2017年、就労支援の対人スキルの勉強のため、京都にある『一般社団法人京都自立就労サポートセンター』へ１年半ほど出向。
その後、福岡に帰任し社会福祉法人グリーンコープへ配属。就労準備支援事業やひきこもり支援の責任者として尽力し2021年３月から2024年３月まで抱樸館福岡の館長を努める。

この度、早野館長からバトンを受け、抱樸館福岡の館長に着任しました。

28才の時に精神保健福祉士の資格を取得し、3年あまり北九州の精神科病院で相談員をする。
2003年頃、北九州ホームレス支援機構(現 NPO法人 抱樸)の奥田理事長と出会い、初めて「炊き出し」に参加。2004年から
ホームレス自立支援センター北九州で相談員をはじめる。抱樸館福岡の開所に尽力し、2010年初代館長を務める。2013年
から「粕屋困りごと相談室」責任者を経て、抱樸館福岡に帰任。
2024年度から抱樸館福岡 館長に就任。

おとなも一緒に過ごせます。

三里木げんきもりもりハウス

り、共に泣いたり、共に誰かを心配したり、ケンカしありがとうございました。みなさん、お元気で。

ち寄って遊んだり、宿題をしたり自由に過ごせる場所です。

熊本ない宝物です。たくさんの人と出会い、共に笑ったいう別れ、多くのことを経験させていただきました。

ごせる居場所づくりをしています。子どもたちが気軽に立居場所作り３月 月次報告書より

樸館福岡に赴任してからは、怒涛の日々を送っていたり、そして、卒業されたりお亡くなりになったりとグリーンコープは子どもたちや地域の皆さんが安心して過も、障がいがあっても、抱樸館が対応できる範囲であれば、利用してほしいと思っています。※日住（日常生活支援住居施設）ができたことで、福岡市以外の方も利用できるようになりました。抱樸館を利用していただくなかで、元気を取り戻し、新しい出発のお手伝いをしたいと思います。
精一杯がんばります。今後とも、抱樸館福岡を宜しくお願い致します。
青木 康二
－６－

子どもたちからお手紙をもらいました福岡

キラリ☆ひろば
子どもの想像力は無限大！
廃材を使って、ジュース屋さんや迷路など様々なものを作ります。
保護者の方から、「何か困ったらキラリに行ったらいいから」とお子さんに伝えていると聞きました。駆け込み寺のように思っていただけて嬉しいです。

ジュース屋さん

外で食べるおにぎりは最高！

廊下に何か面白いものが出現！
子どもたちの想像力におまかせ♪

－７－抱樸館を支える会 会報 65 号 2024 年 ６月

抱 樸 館 を 支 える 会 の 概 要

抱 樸 館 福 岡の入居・退居などの状況
開 所から2 0 2 4 年４月 末までの入 居 者 数

60代
32％

10代

12割合
0.8％

20代

91

5.8％

30代

1368.6％40代

241 15.3％396 25.1％

人数

70代
12％

30代
9％
40代
15％

入居者総数
1,576人

50代
70代
80代

151.0％

計

1,576

100％

抱樸館福岡が2010年５月に開設されるのにあわせて同年４月10日に設立

正会員

以下の18団体が正会員です。
グリーンコープの各単協（15生協）
グリーンコープ連合会
ＮＰＯ法人 抱樸（旧：北九州ホームレス支援機構）
社会福祉法人グリーンコープ

賛助会員

2024年４月末の賛助会員は、以下の通り
グリーンコープの共同購入組合員
11，041名
グリーンコープの店舗組合員・一般の方152名
企業賛助会員 99社

2024年４月末現在の入居者64名（定員81名） 男性 61名、女性 3名
2024年３～４月の新入居者数・退居者数

新入居者数29名

退居者数19名

その他（抱樸館の所在地）
抱樸館福岡（福岡市東区）（注：４月末までの入居者数1,576名は、２度、３度入居した人も１名と数えています）

抱樸館福岡に来てみませんか？

抱樸館下関 ： 新たに開設を検討中
抱樸館熊本（熊本市中央区）●見学の申込について見学申込①抱樸館福岡にお電話ください。
フォーム☎092－624－7771②申込みフォームに必要事項を記入の上、送信してください。
（申込みフォームは右のQRコードからアクセスしてください）●グリーンコープ生協の組合員で見学を希望される方は、所属生協を通じてお申し込みください。

出前講座も受付けています♪
ホームレス問題を身近に感じていただきたいという趣旨で「どのような人がホームレスとなっているのか？」「 子どもたちにホームレス問題をどう話していますか？」などのお話をします。

実 施 日 月～金（祝日を除く）
所要時間 11：３０～13：００（相談可）
費
用 1000円／１人（昼食費・見学料）
定員 20人／１日
申込み締め切り 希望日の２週間前まで※日程の変更をお願いする場合があります。
※就学前のお子さまは、昼食を各自でご持参ください。
（見学費用はいただきません）。事故等がないよう、同伴の方が注意を払っていただくようお願い申し上げます。

例えばこんな時に・子ども会や学童保育の集まり ・地域の集まり・学校の人権学習会などにも伺います
費用：交通費（実費）・謝金（応相談）

まずはお気軽にお問い合わせください☎092-624-7771（担当青木）

募集中！

◇一般の方、グリーンコープの店舗組合員「抱樸館を支える会」事務局〒812-0011 福岡市博多区博多駅前１丁目５番１号
社会福祉法人グリーンコープ内

電話 092-482-1964

１口１,０００円の賛助会費を何口でも申込み出来ます。

抱樸館の連絡先

郵便振替でお願いします。

01710-0-123003
抱樸館を支える会◇企業賛助会員

2018年12月開所「地域に開かれた場所として、多くの方に知っていただきたい」
そんな思いから抱樸館福岡の見学を随時受け付けています。

●見学を希望される方（一般）は、次の手順でお申込みください。

郵便振替一般社団法人

2010年 ５月開所

抱樸館北九州（北九州市八幡東区） 2013年 ９月開所

抱樸館熊本・抱樸館北九州の入退居の状況は、特集の際にご案内します。

抱樸館を支える会 賛助会員・企業賛助会員

以下の事業・活動を目的としています。
◇ホームレス者支援事業◇抱樸館に関する広報活動及び資金援助活動◇これらに附帯又は関連する事業

設立年月日

500 31.7％
185 11.7％

60代
50代
25％

抱樸館を支える会の目的抱樸館福岡 （電話 092-624-7771〒813-0034

FAX 092-624-7772）
福岡市東区多の津５丁目５－８

抱樸館北九州 （電話 093-883-7708

募集中です〒805-0027

企業賛助会員は、会費が１口１０，０００円です。出来れば３口（３０，０００円）以上でお願いします。申込みは、右記へ。

FAX 093-883-7705）
北九州市八幡東区東鉄町７－１１

抱樸館熊本 （電話 096-245-7521－８－〒860-0811

FAX 096-245-7522）
熊本市中央区本荘