2Vol. 32 No. 1会

告日本きのこ学会第 27 回（2024 年度）大会のご案内（第 1 回）

日本きのこ学会第 27 回大会は，以下の要領で米子コンベンションセンター BIGSHIP において開催します．本大会は，2022 年 2 〜 3 月に開催した第 24 回大会のリベンジ大会として位置付けています．2022 年の大会では多くの参加者に鳥取独自の高品質食材を堪能して頂く準備をしていましたが，コロナ禍の影響で実現できませんでした．今回こそ，是非とも多くの方々に現地にお越し頂き，鳥取独自の食材や観光地を存分に楽しみながら，きのこに関する学術交流を深めて頂きたいと願っています．
日本きのこ学会第 27 回大会
大会委員長

霜村典

宏記
Ⅰ．大会概要1. 期

日：12：15 − 13：30

昼休憩

13：30 − 16：15

一般講演

2024 年 9 月 3 日（火）− 9 月 4 日（水）2．会

場：（学生会員による講演を含む）
16：15 − 18：00

ポスター発表18：30 − 20：30

懇親会（米子ワシントンホテルプラザ）

本大会は，ハイブリッド開催です．
但し，オンラインで参加できることには，制限があります．

9 月 4 日（水）○現地会場

9：00 − 12：15

一般講演

米子コンベンションセンター BIGSHIP

12：15 − 13：30

昼休憩

多目的ホール・小ホール

13：30 − 14：00

授賞式〒683-0043 鳥取県米子市末広町 294（技術奨励賞，学生優秀発表賞，ポスター発表賞）

TEL 0859-35-8111
14：00 − 16：30

FAX 0859-39-0700

シンポジウムhttp://www.bigship.or.jp/
詳細な日程及びシンポジウムの内容につきましては，○オンライン会場
オンラインで参加される方には，直前に e-mail にて，Zoom の ID とパスワードを配布いたします．

32 巻 2 号に掲載する日本きのこ学会第 27 回大会のご案
内（第 2 回）にてお知らせいたします．

○懇親会
2024 年 9 月 3 日 ( 火 )：米子ワシントンホテルプラザ〒683-0053

Ⅱ．シンポジウム，一般講演およびその他集会等
1．シンポジウム
今回のシンポジウムでは，きのこ種菌の開発や保存に

鳥取県米子市明治町 125
TEL 0859-31-9111

関する近年のトレンドについて理解を深める講演を予定

FAX 0859-31-9119

しています．詳細な内容については後日案内いたします．

http://washington.jp/yonago
2．一般講演口頭発表
3．日

口頭発表（現地対面，オンライン）は，Goole form

程：（https : //forms.gle/fgfDS7ocwCiTaPmz7）による参加・

9 月 3 日（火）8：30 −

オンライン参加者に ID,パスワード送付

発表申し込みの際にチェックしてください．講演要旨の送付も Goole form で同時に行ってください．現地での口現地参加受付・登録頭発表を希望される方で，ポスター発表賞にノミネート

9：00 − 9：05

学会長挨拶

したい方は，同一内容でのポスター発表も可能です．併せ9：05 − 9：10

大会委員長挨拶てお申し込みください．オンライン参加者は，対象外です

9：15 − 12：15

一般講演

ので，ご了承ください．

（学生会員による講演を含む）

日本きのこ学会誌
MUSHROOM SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY

3

みが対象となり，かつ以下の条件を満たす者．

3. 一般講演ポスター発表
ポスター発表のみの発表も受け付けます．Goole form
（https：//forms.gle/fgfDS7ocwCiTaPmz7） に よ る 参
加・発表申し込みの際にチェックしてください．また，講演要旨の送付も同時に行ってください．なお，全てのポス⑴ 演題の筆頭者として参加登録された発表者で，実際に口頭発表すること．
⑵ 参加申込時に本発表賞に応募した者．ただし，一人 1件に限る．

ター発表が，ポスター発表賞の対象となります．
※発表は，参加者一人 1 件です（同一内容の口頭発表とポ2. 申込手続き「日本きのこ学会学生優秀発表賞」への応募者は，講演スター発表の重複を除く）

申込手続き時に，学生口頭発表を選択してください．学生会員であっても学生優秀発表賞へのノミネートを希望し

4. 受賞記念講演
今回はありません．

ない場合は，一般講演を選択してください．

Ⅴ．参加および発表申込

5. 中・高校生による特別発表
今回はありません．

1. 申込方法
大会に参加される方は，講演の有無に関わらず，Goole

6. 懇親会form（https : //forms.gle/fgfDS7ocwCiTaPmz7）に必懇親会に参加を希望される方は，Goole form（https：//forms.gle/fgfDS7ocwCiTaPmz7） に 必 要 事 項 を ご要事項を記入し，会誌綴じ込みの郵便振替用紙を使用し，参加費等を別途ご送金の上，お申し込み下さい．

記入いただき，会誌綴じ込みの郵便振替用紙を使用し，「Ⅴ.2.2）懇親会費」の通り，懇親会費を別途ご送金の上，お申し込み下さい．

2. 参加費一覧
1）大会参加費（講演要旨集代を含む）
会

7. 諸会合大会終了翌日，2024 年 9 月 5 日（木）に日本きのこ学会 R ＆ D ツアー in 伯耆のきのこを開催いたします．参加される方は，R ＆ D ツアーの会告をよくご覧の上，6,000 円（予約），7,000 円（当日）

学生会員

3,000 円（予約），4,000 円（当日）

非 会 員

15,000 円（予約・当日ともに）※現地参加，オンライン参加，共に同額です．但し，当日参加は，オンライン参加は受け付けません．
2）懇親会費Google form
https：//forms.gle/V38SWkvGWZGQEtmm7
からお申し込みください．

員

Ⅲ．ポスター発表賞
日本きのこ学会では，大会において全てのポスター発表（現地口頭発表との重複を含む）を対象にポスター発表賞の審査を行います．ポスター発表賞は，きのこの科学技術の発会

員

8,000 円（予約），9,000 円（当日）

学生会員

4,000 円（予約），5,000 円（当日）

非 会 員

16,000 円（予約・当日ともに）

3）弁当代
9 月 3 日（火）：お茶付き 1,500 円
9 月 4 日（水）：お茶付き 1,500 円
4）講演要旨集代展に貢献しうる優れた内容のポスター発表に対し，「日本きのこ学会ポスター発表賞」を贈呈するものです．ただし，学会員

1 冊 2,000 円

生優秀発表賞を受賞した発表は，対象外です．

非 会 員

1 冊 4,000 円（追加購入など要旨集のみを希望の場合）団体会員で大会参加希望の方は，参加申込書，懇親Ⅳ．学生優秀発表賞
日本きのこ学会では，大会において学生会員による，きのこの科学技術の発展に貢献しうる優れた研究発表に対し，「日本きのこ学会学生優秀発表賞」を贈呈いたします．学生会参加申込書に，個人名と当該団体の登録名を記入して下さい．登録名の記入がない場合は，非会員の扱いとなりますのでご注意下さい．
なお，参加予約申込締切日は，7 月 21 日（日）となり会員の口頭発表（現地・オンライン）が，評価の対象となります．

ます．多くの学生会員のご応募をお願いいたします．

※参加費は事前に以下にお振込みください。

1. 受賞対象者
2024 年度日本きのこ学会第 27 回大会における研究発表の内，きのこの科学技術の発展に貢献しうる優秀な研究発表を行った本学会学生会員（入会手続き中を含む）の加入者名：日本きのこ学会年次大会
口座番号：00130-5-781653

4Vol. 32 No. 1

Ⅵ．一般講演（学生による発表を含む）に関する注意事項

を予約制で準備します．大会参加申込と共にお申し込

一般講演【口頭発表（現地，オンライン），ポスター発表】

致しませんので，ご了承下さい．各自でご手配下さいま

1）発表にあたっての注意事項

すようお願いいたします．

①口頭発表のみ（現地，オンライン），口頭発表（現地）

2）大会会場までの交通＋ポスター発表，ポスター発表のみのいずれかをご選択ください．
②口頭発表の講演時間は討論を含めて 15 分間程度を予定しています．
③オンライン発表は，口頭による Zoom 発表のみとします．

みください．なお，実行委員会では，宿泊等のお世話は以下のウエッブサイトの交通案内をご参照下さい．
https : //www.bigship.or.jp/bigship/guest/15/
3）懇親会会場までの交通
懇親会が開催される米子ワシントンホテルプラザへは，各自でご参集下さい．米子コンベンションセンター
BIGSHIP から徒歩 3 分程度となります．

④ポスター発表では，900 × 1,800 mm のパネルを準備いたしますので，ポスターのサイズは，原則 A0 サイズでお願いいたします．
⑤口頭発表の演題数が多い場合は，講演時間を調整させていただく場合があります．
⑥学生優秀発表賞の評価対象となる発表と一般発表は別セッションとなる予定です．
2）講演要旨の作成方法① 講 演 要 旨 は， 以 下 の 大 会 ホ ー ム ペ ー ジ https : //www.jsmsb.jp/next_meeting/ に 掲 載 し た テ ン プ
レート（Word 形式のひな形）に従って，表題・本文・図表等を含めて A4 サイズ 1 ページに収めて下さい．Word ファイルと PDF 形式に変換したファイ ル の 両 方 を，Goole form（https：//forms.gle/fgfDS7ocwCiTaPmz7）で送信して下さい．要旨の送付をもって発表申込受付といたします．
②原稿は，そのままオフセット印刷しますので，原稿に使用するフォントの種類・サイズ・余白等は，テンプレートの指示通りにして下さい．
③ファイル名は，「筆頭著者名＿所属」（全て全角）として下さい．

Ⅶ．問い合わせ先（大会実行委員会）〒680-8553 鳥取市湖山町南 4 丁目 101 番地
鳥取大学 農学部 附属菌類きのこ遺伝資源研究センター
日本きのこ学会 第 27 回大会④連名の場合，発表者氏名先頭に○を付けて下さい．

大会実行委員会（担当：会見忠則）⑤その他，講演要旨作成の詳細は，原稿作成例をご参照

TEL & FAX 0857-31-5372

下さい．
⑥講演要旨提出締切日は，7 月 21 日（日）17 時です．

e-mail：taimi@tottori-u.ac.jp
講演要旨提出，学生優秀発表賞申込締切日
2024 年 7 月 21 日（日）17 時

3）追加講演要旨集
大会予約申込者には，大会前に郵送いたします．
また，大会に参加せずに講演要旨集のみを希望される 方 は， そ の 旨 Goole form（https：//forms.gle/
fgfDS7ocwCiTaPmz7）で送信して下さい．その後，会誌綴じ込みの郵便振替用紙等を用いて，「V. 2. 4) 講演要旨集代」のとおりご送金下さい．
4. 当日のアクセス・宿泊・食事
1）大会当日の昼食・宿泊施設
大会当日の昼食は，周辺に食堂が少ないため，弁当

参加予約申込締切日
2024 年 7 月 21 日（日）17 時

日本きのこ学会誌
MUSHROOM SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY有

学生優秀発表賞へのノミネート

5無不要な方を消す

担子菌の発酵能によるエクオール生産のアプローチ○ 鮫 島 由 香 1)， 武 庫 川 花 子 2)， 松 井 徳 光 1)
（ 武 庫 川 女 子大 ・ 食 栄 ， 2 ) 武 庫 女 大 院 ・ 食 栄 ）1)（P
ポスター発表有の方のみ記入

Approach to the equol production by mushroom fermentation○ Yuka SAMESHIMA1),Hanako MUKOGAWA2) and Tokumitsu MATSUI1)( 1)Fac. of food sci. and Nut., Mukogawa Womenʼs Univ.,
2)
Grad. School of Human Environmental Sci., Administration Food Sci. and Nut. Major,Mukogawa Womenʼs Univ.)
Key words; Equol，Black soybean，Schizophyllum commune【目的】
黒大豆は良質なタンパク質が豊富で、イソフラボンの抗酸化活性など様々な生理活性を有する健康食材である。これらの大豆イソフラボンのうち、ダイゼインは腸内細菌により代謝されエクオールへと変化することが知られており、エクオールはより強いエストロゲン作用を示すことが報告されている。
（以下、MS 明朝 10.5 ポイント・両端揃え・句読点は [、] と [。] を用いて下さい。）

記載要領・注意事項⑴

講演要旨原稿記入例に従って、表題・本文・図表などを含めて A4 サイズ１ページに収めて下さい。このテンプレートに上書きする形で、ご記入下さい。原稿に使用するフォントの種類とサイズおよび書式は、テンプレートの指定通りにして下さい。

⑵

原稿は、上下左右に指定の余白（上 30 mm、下 25 mm、左右 30 mm。このテンプレートのまま）をとり、表題・所属・氏名などを所定の位置に記入して下さい。なお、連名の場合は講演者名の左に、〇印をつけて下さい。

⑶⑷

要旨原稿は、MS word 形式と PDF 形式の２つのファイル形式でお送りください。
提出する添付ファイルは、容量は 1 MB 未満となるようにして下さい。この容量を超えるファイルは受信できない可能性があります。超える場合には、ご相談下さい。

⑸

PDF ファイルは、提出の前に印刷するなどして、指定通りに正しく作成されていることを必ず確認して下さい。

⑹

添付するファイル名は「筆頭著者氏名＿所属機関」として下さい。
（例：鮫島由香＿武庫女大）
必要事項をご記入の上、Word および PDF ファイル形式で保存して、Goole form（https://forms.gle/fgfDS7ocwCiTaPmz7）で送信して下さい。
問合せ先：
taimi@tottori-u.ac.jp（担当：会見忠則）
送付締切：2024 年 7 月 21 日（日）（必着））