SDGs「夏季セミナー２０２３」折兼のSDGsの取り組み

2023年8月31日(木）

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会社概要
株式会社折兼は創業137年の食品包装資材専門商社です。
お客様からの声を元に、時代の流れに沿って変化しながら成長して参りました。

株式会社 折兼
名古屋市西区菊井二丁目6番16号
明治20年7月1日
代表取締役社長

伊藤 崇雄

650億円（2023年6月期実績）

社名

本社所在地

株式会社 パックスタイル（折兼100％グループ会社）

名古屋市西区菊井二丁目6番16号

創業平成20年7月1日

代表者

代表取締役社長

伊藤 崇雄

グループ売上高

折兼、折兼HD、折兼物流、タニモト、栄産業、パックスタイル、ニシヤ商事

包装資材の専門商社

事業内容

食品包装容器、衛生管理商品の企画・開発

20ヶ所（中部、関西、北陸、関東 他）

拠点数

国内外からの調達、販売

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会社概要 -グループ会社についてメーカー機能を担うパックスタイル、物流部門を担う折兼物流などをグループとして所持している。

ニシヤ商事

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年商650億円の「物流力」「調達力」
折兼の強み「情報力」「提案力」で支持を。

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会社概要 -物流・営業拠点について全国に物流拠点と営業所が点在していることで、お客様に合わせて全国物流を強力にバックアップ。
地域密着でお客様の物流をサポートすることができる。

全国物流拠点

84拠点

デイリー配送先数

2,000箇所以上

デイリー出荷行数

60,000行以上

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折兼のSDGsの取り組みについて

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Q

使い捨てプラ容器が抱える環境問題とは？

新型コロナウイルスによるテイクアウト需要の高まりとともに、さらに使い捨てプラスチック容器が使われるようになり、プラスチックごみ問題がより深刻化しました。

地球温暖化

海洋汚染・異常気象の頻発

・海洋プラスチックゴミ・生態系への影響

・生態系への影響

持続可能な社会形成のためには、１人１人が問題解決に取り組まなければならない。（＝SDGs）
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Q

プラスチックに代わる環境に良い素材とは？

リサイクルプラ紙

バイオマスプラ木

生分解性プラ竹

石灰石・プラバガス
サトウキビを主原料にした100％植物由来

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折兼・パックスタイルは、バガス容器 をおすすめします。

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2バ ガ ス 容 器 に つ い てサトウキビの搾りかすに竹や麦を混ぜて作られた容器です。
石油資源使用量の削減とともに、本来廃棄される植物原料の有効活用につながります。

使用原材料
バガス（Bagasse）
サトウキビ搾汁後の残渣。
砂糖製造時のボイラー燃料や紙の原料として活用されている。

竹（Bamboo）
竹の需要が減り、放置竹林により森林荒廃（竹害）の原因となっている。

麦（Wheat）
非可食部（麦わら）手間の問題から焼却処理されてきた。

お弁当・惣菜容器

オードブル容器・ピザ容器

寿司容器

どんぶり・カレー

カトラリー・試食カップ

ランチボックス

主なシリーズ9

2バ ガ ス 容 器 に つ い て - バ ガ ス マ ー ク を 取 得 「ECO BAGASSE」マークが商標原簿に登録されております。
マークを取得することで、バガスシリーズの認知度拡大につながります。

バガスマークを入れるメリット
・バガス商品であることが伝わりやすい。

・マークによってユーザーが素材に意識しやすくなる。
・一般消費者に企業の取り組みを広く 知っていただくきっかけにつながる。

バ ガ ス マ ー ク が つい てい る
折兼のバガス封筒10

2バ ガ ス 容 器 に つ い て - バ ガ ス 容 器 の H A C C P 認 証 パックスタイルのバガスシリーズBBシリーズ、ABシリーズはHACCP International認証を取得しており、世界的に安全性が認められています。
ニトリルスタンダードもHACCP認証を取得済！

HACCPInternational認定証

食品現場で使用する資材・器具などにおいて、国際的な食品安全の基準に適合しているかどうか厳正に評価し、合格した製品に与えられる認証制度。

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2バ ガ ス 容 器 に つ い て - バ ガ ス の 環 境 負 荷 低 減 効 果 バガス容器は土中・海中・コンポストにおいて、それぞれ分解する生分解性を有しています。
また、LCA（※1）の観点でプラスチックと比較して80%以上の二酸化炭素排出量削減効果があります。
（※1）LCA：商品の製造から焼却までの過程で環境負荷を定量的に評価する手法

生分解性

業界初！
折兼・パックスタイルでエビデンスを取得！

CO₂排出量削減効果

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2バ ガ ス 容 器 堆 肥 化 の 安 全 性 （ エ ビ デ ン ス ）分析依頼：北九州市立大学 伊藤名誉教授

Ａ
24時間後

野菜残渣を投入

もみ殻を投入B
野菜残渣を投入

バガス素材（約５ｃｍ角）を投入

５日後

コンポスト分解し、一次発酵の時点での堆肥分析・有害物質分析を行い、A、Bの分析結果に有意な差は認められず、安全性を確認しました。

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3バガスフードサイクリング
使用済みのバガス容器を回収し、コンポストで分解して堆肥化。その肥料を野菜の栽培に有効活用するフードサイクリングの取り組みを実証実験中。

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3 バガスフードサイクリング -大阪・関西万博での構想2025年に開催される大阪・関西万博においても、堆肥化できる食品容器の採用を検討中。
折兼からはバガスシリーズのフードサイクリングを提案中。

もみ殻のみを投入

野菜残渣を投入

バガス素材を投入

24時間後実現に向けて、バガスが分解されてできた堆肥の安全性などを実証実験。高品質の堆肥とはならないものの、「養分濃度の低い堆肥」あるいは「土壌改良材」としての活用が十分可能であると評価される。
参考記事：万博会場「資源循環型」に 食器を堆肥化、マイボトル推奨（産経新聞） - Yahoo!ニュースhttps://news.yahoo.co.jp/articles/6596ad7178af1cbd2431827672369d855644041d

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バ ガ スフード サ イク リン グ-取り組み事例

使用済みのバガス容器を回収し、コンポストで分解して堆肥化。
その肥料を野菜の栽培に有効活用するフードサイクリングの取り組みを実証実験中。

2022年11月

ワールドシェフ王サミットを開催。会場ではバガス容器を指定容器にしていただき、使用済容器は分別回収し、堆肥化。

2023年3月

2023年6月

イベントで発生したバガスと食品残渣からできた堆肥。
できた堆肥でジャガイモの栽培を開始。

バガス堆肥を使って育てたジャガイモを収穫。
安全性の成分分析を実施中。

パソナグループ
11月開催のワールドシェフ王にて、指定容器として折兼のバガス容器が全面採用。プラスチックフリー実現とともに、分別回収したバガス容器を堆肥化し、出来た堆肥を活用してジャガイモを栽培。6月に収穫しました。

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３バ ガ ス 入 り 堆 肥 で の 分 析 試 験 結 果

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4愛 知 県 教 育 ・ ス ポ ー ツ 振 興 財 団 S D G s キ ャ ン プ に 協 力
全3回でバガス容器や衛生資材などを協力。
また、提供したバガス容器は使用後、土に埋めて、生分解性を実験する「折兼バガスチャレンジ！」を企画・実行

SDGs講師として授業を実施。
実際に使用した容器を軽く水でゆすぎ、ポリバケツにて実験。
愛知県スポーツ振興財団の職員によると、7月13日時点でほぼ分解。
バガス容器を使った食事

2022年3月29日

2022年5月7日

2022年6月12日

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5SDGs キッズスタートアップアドベンチャーに協力

東海3県の小学校高学年が対象のSDGsキッズスタートアップアドベンチャーへ2年連続で協力・協賛。
食事で使用する容器・衛生資材を提供するとともに、講義や折兼バガスチャレンジ！を開催し、子ども達とSDGsの学びを深めるイベント。

2021年度の様子

2022年度の様子

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6 社内で分解の実験中分解される様子を実際に社内で「折兼バガスチャレンジ！」に挑戦中。
バガスシリーズの他、生分解性プラスチックや紙などの素材も同時実験しています。

2022年6月13日

2022年6月20日

2022年6月27日

2022年7月4日

2022年7月11日

2022年7月19日

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課外授業
愛知県内を中心に全国の小学生～高校生に対して課外授業を実施。
学年に合わせたカリキュラムで行い、教員・生徒ともに好評いただいております。

小学校

中学校

高校

SDGsとは何だろう、環境問題に取り組まないといけない理由はどうして？など、エコに取り組むきっかけつくりの授業を展開。

日常で生徒自身がSDGsに貢献できることを考えてもらうとともに、SDGsを見据えた働き方について簡単に学べる授業を展開。

将来、生徒が社会に出た時にSDGsとどう向き合って働いていくかをテーマにSDGsをジブンゴト化して考える授業を展開。

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7

課外授業

-取り組み事例-

さまざまな材質の容器を触りながら、学びを深める授業ができます。また、バガスが配合された紙からできたクラフトキットによるクラフト体験なども取り入れております。

各素材を触って学ぶ

クラフト体験で学ぶ

折兼が商社である強みを活かし、各素材の容器を実際に触りながら、素材ごとの特長をグループで話し合ったり、新商品開発体験などのグループワークを実践しております。

バガスが配合されて作られた紙からできたクラフトキットで貯金箱を作成。思い思いの絵をかいてオリジナル作品を作るとともに、バガス紙に触れ、素材について学ぶきっかけになっております。

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課外授業 -活動実績昨年比で県内外問わず、課外授業の依頼が大幅に増加。
学生の年齢や学習内容に沿った課外授業を展開しております。

①南山高等学校女子部（2021年1月）②清須市ファーストレゴリーグ団体TSKY（2021年11月）③名古屋市立若葉中学校（2022年1月）④名古屋市立大須小学校（2022年3月）⑤大阪インターナショナルスクール（2022年5月）⑥名古屋市豊田小学校（2022年6月）⑦津市立西橋内中学校（2022年9月）⑧北海道立札幌西高等学校（2022年9月）⑨名進研小学校（2022年10月）⑩愛知県立蒲郡高等学校（2022年10月）⑪愛知県立惟信高等学校（2022年10月）⑫愛知県立時習館高等学校（2022年11月）⑬名古屋市立千鳥丘中学校（2022年12月）⑭名古屋大谷高等学校（2022年12月）⑮名古屋市立若葉中学校（2023年1月）⑯名古屋市立供米田中学校（2023年1月）
・・・

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8 海で分解する釣りエサ容器を共同開発
バガスが海で分解する性質を活かして、一定期間を経て自身で分解する容器を共同開発。海洋プラスチックごみの削減に貢献できる。

ベイトバガスパック

隙間を軽減できて虫エサが逃げにくい面や、蓋に保冷剤を置くことができるなど機能面も優れている。

共同開発社：株式会社フィッシングマックス（大阪府泉大津市）

折兼ラボ：海に還る、バガス製の釣りエサ容器を紹介
https://www.orikane.co.jp/orikanelab/17258/

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9スポーツチームでも続々採用！
スポーツチームと連携したSDGsを学ぶイベントや、会場内で使用される容器にバガスを指定いただくなどの取り組みが増えています。
名古屋ダイヤモンドドルフィンズ

清水エスパルス

選手マルシェ（選手弁当）用容器として採用。

SDGsについて学ぶイベントを企画。バガス容器で回収ボックスを設置して分別回収もしている。

食事をして、バガスを含んだ堆肥で野菜栽培を実施。

名古屋グランパス

ジュビロ磐田U-18選手が地産地消をテーマにカレーを開発。

会場内で提供されるメニューの提供容器として企画から立ち合い、販売にはバガス容器を協賛。

バガス容器を協賛。

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10採用事例

バガスシリーズの採用事例も続々と増えています。
バガス素材は電子レンジの使用が可能なので、テイクアウトにも相性が良いです。

エーピーホールディングス様
テイクアウト・デリバリーで使用する使い捨て容器をバガス、紙製の容器に全面切り替え。

実際の使用例（塚田農場のデリバリー・テイクアウト）

POINT
カトラリーの包装材を除く全面切り替えによって、9割のプラスチック使用量削減を実現。

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社内でのSDGs活動

東京商工会議所が主催のエコ検定受験の推奨や、社内でのSDGs勉強会の開催、社内SNSにてSDGs関連の情報を積極的に配信するなど、社員のSDGs教育にも注力。

エコ検定の取得推進

社員のSDGsや環境問題に対する学習を支援するため、エコ検定の受験や勉強に必要な費用をサポート。

エコの取り組み情報共有

社内SNSを活用し、SDGsに関する社内勉強会の告知や社内のSDGsの取り組みを積極的に情報共有。

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11

社内でのSDGs活動

商社である強みを活かし、バガス紙を用いた商品のご提案も可能です。
ご希望の商品があればぜひ営業マンにご相談ください。

バガス紙ファイル・封筒

バガスパスポート

社内外の資料お渡しに使用するファイル・封筒をバガス紙でお作りいただけます。
社内でも創業135年を記念して封筒を制作。

テレビ高知さまと連携して各地で行われる環境イベントに参加するとスタンプを集められるよう、バガス紙のワクワクパスポートを制作。

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お取り組みについて

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貴グループのお取り組みについて

この取り組みの環の中に弊社も入れていただきたい！

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12

貴グループのお取り組みについて

スーパー様で業界初の試みとなります！

このサイクルに食品容器も加えたら・・

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炭化「栗」

「玉ねぎ・ジャガイモ」

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12さ ま ざ ま な 素 材 を 炭 化
ペットボトル キャップ

ペットボトル 本体「約7200Kcal」

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実は、こんなことも密閉式BC炭化ユニット（二層型）の３大特徴
約6～8時間で、約３㎥を約800℃でバイオマスを炭化できる

消煙・消臭が可能でトラックでの輸送・移動が可能
内部炭化ユニット（カゴ）の種類により様々な資源が炭化可能●標準タイプ●分離タイプ●密閉タイプ34

12さ ま ざ ま な 素 材 を 炭 化
本来、廃棄している物↓炭に！

燃料として土壌改良剤として水質改良剤として混抄紙に容器にカトラリーに・

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12
ご一緒にお取り組みができますと幸いに存じます！

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ご清聴ありがとうございました。

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