大分県産品 登録情報シート
■基本情報
フリガナ

会社名等
会社所在地
工場所在地

ニホウフーズカブシキガイシャ

二豊フーズ株式会社
879-7761

大分市大字中戸次5679番地
897-7761

大分県大分市大字中戸次5674-1

代表者役職

代表取締役 社長

代表者氏名

原田 健太郎ＴＥＬ

097-597-5225

ＦＡＸ

097-597-5227

Ｅｍａｉｌharadaseiyu@coral.broba.cc

ホームページ

http://www.nihofoods.com

年間売上髙
従業員数35名

担当者役職

営業係長

担当者氏名

芦刈 幸正

担当者TEL

090-9652-2225

担当者Emailharadaseiyu@coral.broba.cc

メッセージ・アピールポイント～自然がテーマの食品づくり～ 九州・大分県のこだわりの納豆
70年前に菜種油等の搾油や製粉事業からはじめたのが会社の始まりです。以降、大豆加工品の納豆やもやしの製造販売等をはじめ「安心・安全」のもと厳選された品質管理により原料の大豆、タレを吟味し、徹底した品質管理により納豆品評会で数多くの賞を受賞し、お客様に「食べておいしかった。もう一度購入したい」と思っていただける納豆を製造販売しています。

業種

農産加工品 (納豆販売業

納豆製造業（原田製油(有)）)英語表示ラベル対応 不可

業務対応可能言語

生産・製造工程アピールポイント〈1日目：水洗い～浸漬〉→〈2日目：蒸煮～充填～発酵〉→〈3日目：熟成～冷蔵〉→〈4日目：冷蔵～包装～出荷〉・原料大豆を水洗いします。・蒸煮窯で蒸し納豆菌を噴霧します。・発酵終了後約 ・更に低温の冷蔵庫に移して・浸漬タンクに水を入れ・生産ラインで容器に充填します。 3～4時間熟成保管し包装に備えます。
地下水（20℃）に浸します。 ・発酵室に搬入し約1日発酵させます。・一昼夜冷蔵し ・包装、検品後に各地に出荷します

認証済み認証その他(JFSーB規格)■品質管理情報
品質検査の有無あり(一定ロット毎に大腸菌群などの菌検査を行っています。)

衛生管理への取組生産・製造工程の管理

原料大豆の異物混入対策として石抜機､充填機械については金属探知機を工程内に設置し､各担当者が目視確認しています｡また作業中では2時間毎のﾛｰﾗｰ掛けを日報管理しています｡充填機械については使用後分解洗浄し､生産終了後床､壁の清掃を徹底しています｡

従業員の管理従業員の健康状態､衛生状態を毎日ﾁｪｯｸし記録を行っています｡また5S活動や2時間毎のﾛｰﾗｰ掛け等に取り組み､工場内における従業員の導線も確認して安全衛生を確保しています｡

施設設備の管理

毎日終業後に工場内の各持ち場を隅々まで清掃し､週に1度は工場外回りを含めた清掃をし防虫防鼠対策を施しています｡備品等の点検も定期的に行い､異物混入の防止に努めています｡

危機管理体制担当者名又は担当部署名児玉亮二

担当者連絡先097-597-2115

危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入等

ＰＬ保険加入フイルムラベルに印字した賞味期限、製造年月日より、社内記録から大豆の仕入日や産地までトレースできます。

■商談に関する必要情報
商談希望国・地域

台湾 タイ 北米 ドバイ

輸出実績国・地域

香港 シンガポール マレーシア その他(アメリカ西海岸)

輸出パートナー あり■商品情報 ①
商品

名 国産納豆 くろめタレ

JAN コ ー ド 4976772111878

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約1ヶ月前

内容量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.8

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)

1BDL・・・4ケース単位（12入り×4c/s)(kg)

賞 味 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日） 消 費 期 限
希 望 小 売 オープン
(税抜：円)

率 8%

税(税抜：円)仕 切 単 価個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 国産大豆(中粒）、タレ（大分県産くろめ） 保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍(漁獲場所等)

売り

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 50～60代男女
原料は国産の中粒大豆使用。添付タレは大分県産の「くろめ」(コンブ科カジメ)をタレにすることで納豆独特の粘りと「くろめ」独特の磯の風味を生かした天然のトロ味を実現させた納豆です。

商品
特徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン

表示
小麦義務有
任意
表示

大豆

備考

■商品情報 ②商品

名 国産梅の花納豆

JAN コ ー ド 4976772111861

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約1ヶ月前

内容量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.7

納品単位(縦×横×高さ：cm)

納品単位

1BDL・・・4ケース単位（12入り×4c/s)(kg)

賞 味 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日） 消 費 期 限
希 望 小 売 オープン
(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

税率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 国産大豆（小粒）、タレ（大分県） 保 存 温 度 帯 冷蔵
(漁獲場所等)売り先

タ ー ゲ ッ ト商品
特徴

原料は納豆用に開発された九州産小粒大豆（すずおとめ）を使用。梅の花由来乳酸菌をタレに添付したほんのり香る梅風味にしてさっぱりと頂ける食感に。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意表示
備考

大豆 ゼラチン利用シーン

■商品情報 ③商品

名 おおいた大葉納豆ジェノベーゼ風

JAN コ ー ド 4976772111908

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約１ヶ月前前内容量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.7

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)

1BDL・・・4ケース単位（12入り×4c/s)(kg)

賞 味 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日） 消 費 期 限
希 望 小 売 オープン
(税抜：円)

率 8%

税(税抜：円)仕 切 単 価個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 アメリカ産大豆（サステナブル認証） 保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍(漁獲場所等)

売り

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト 30～40代男女
アメリカ産サステナブル認証大豆使用。大分産大葉使用のジェノベーゼ風タレを添付したモダンな洋風納豆。毎日の食卓に彩を。2022年全国納豆鑑評会において「SSGA U.Sアワード」と「サステナビリティアンバサダーアワード賞」をWで受賞しました。

商品
特徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン

表示
小麦義務有任意表示

大豆備考■商品情報 ④
商品

名 国産しいたけ納豆

JAN コ ー ド 4976772111823

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約1ヶ月前

内容量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.8

納品単位

1BDL・・・4ケース（12入り×4c /s)単位の出荷

納品単位(縦×横×高さ：cm)(kg)

賞 味 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日） 消 費 期 限
希 望 小 売 オープン税(税抜：円)仕 切 単 価(税抜：円)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 国産大豆（小粒）(漁獲場所等)売り率 8%

保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍

先タ ー ゲ ッ ト商品
特徴

国産小粒大豆を使用。添付タレに大分県産の乾椎茸を粉砕加工してお子様や女性にも食べやすいよう、とろみを効かせた和風仕立ての納豆です。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有
任意
表示
備考

大豆

利用シーン

■商品情報 ⑤商品

名 ねばり一番納豆

JAN コ ー ド 4976772111830

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約1ヶ月前

内容

量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.8

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)

1BDL・・・4ケース単位（12入り×4c/s)(kg)

賞 味 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日） 消 費 期 限
希 望 小 売 オープン
(税抜：円)

率 8%

税(税抜：円)仕 切 単 価個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 アメリカ産（サステナブル認証小粒大豆を使用） 保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍(漁獲場所等)

売り

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト
サステナブル認証の北米産大豆を使用(タレ・からし付き)。

商品
特徴
アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン

表示
小麦義務有任意表示

大豆備考■商品情報 ⑥
商品

名 激辛からし明太子納豆

JAN コ ー ド 4976772111885

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約１ヶ月前

内容量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.8

納品単位(縦×横×高さ：cm)

納品単位

1BDL・・・4ケース単位（12入り×4c/s)(kg)

賞 味 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日） 消 費 期 限
希 望 小 売 オープン
(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

税率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 アメリカ産（サステナブル認証小粒大豆を使用） 保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍(漁獲場所等)

売り

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト商品
特徴

サステナブル認証の北米産大豆を使用。添付タレに辛口明太子を使用しごはんにはもちろん酒の肴にも合う一品になっております。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意表示
備考

さけ 大豆利用シーン

■商品情報 ⑦商品名 国産 九州小粒納豆すずおとめ

JAN コ ー ド 4976772111717

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約1ヶ月前

内容

量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×18.5

ケ ー ス 重 量 2.7

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)

1BDL・・・4ケース単位（12入り×4c/s)(kg)

賞 味 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日） 消 費 期 限
希 望 小 売 オープン
(税抜：円)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 九州産（小粒大豆）(漁獲場所等)売り率 8%税(税抜：円)仕 切 単 価保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト納豆用として開発された、九州産小粒大豆（すずおとめ）を使用。九州使用のかつお風味タレを添付。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン

表示
小麦義務有任意表示

大豆 ゼラチン

備考■商品情報 ⑧
商品

名 国産納豆 九州

JAN コ ー ド 4976772111700

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約1ヶ月前

内容量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.8

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)

1BDL・・・4ケース単位（12入り×4c/s)(kg)

賞 味 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日） 消 費 期 限
希 望 小 売 オープン税(税抜：円)仕 切 単 価(税抜：円)個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 九州産（中粒大豆）(漁獲場所等)

売

り率 8%

保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト商品
特徴

九州産中粒大豆を使用。中粒の程よい食感で、柔らかく炊き上げました。タレ、からし付。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有
任意
表示
備考

大豆 ゼラチン利用シーン

■商品情報 ⑨商

品

名 タレなし納豆

JAN コ ー ド 4976772111892

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約1ヶ月前

内容

量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.4

賞 味 期 限消 費 期 限

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日）

希 望 小 売 オープン
(税抜：円)(kg)

率 8%

税(税抜：円)仕 切 単 価1BDL・・・4ケース（12入り×4c/s)単位

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 アメリカ産（サステナブル認証小粒大豆） 保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍(漁獲場所等)

売り

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト
SDGsを意識し、環境に配慮して生産されたアメリカ産大豆を使用しています。毎日でも食べる納豆だからこそ、家庭の食卓からSDGsを考えるきっかけに。

商品
特徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン

表示
義務有
任意
表示

大豆

備考

■商品情報 ⑩
商品

名 ピリ辛ネギみそ納豆

JAN コ ー ド 4976772111960

可 能 対 応提供可能時期 通年

発注リードタイム 約1ヶ月前

内容

量 40ｇ×3

1ケースあたり入数 12

最 大 ケ ー ス 要相談

最小 ケースケ ー ス サ イ ズ 20.5×31.5×19.5

ケ ー ス 重 量 2.2

賞 味 期 限消 費 期 限 Ｄ+11(国内） 冷凍３６５日（解凍後１０日）

希 望 小 売 オープン

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

納品単位

1BDL・・・4ケース（12入り×4c/s)単位

(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 アメリカ産（サステナブル認証小粒大豆） 保 存 温 度 帯 冷蔵 冷凍(漁獲場所等)

売り

先 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店

タ ー ゲ ッ ト商品
特徴

サステナブル認証小粒大豆使用。タレは九州の合わせ味噌をベースに大分県産の小ネギを加えた納豆。ありそうでなかった味噌ダレで食べた事の無い新食感。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意表示
備考

大豆

利用シーン