大分県産品 登録情報シート
■基本情報
フリガナ

会社名等
会社所在地
工場所在地

フンドーキンショウユカブシキガイシャ

フンドーキン醬油株式会社
875-8612

大分県臼杵市大字臼杵501
875-0052

大分県臼杵市市浜783

代表者役職

代表取締役社長

代表者氏名

小手川強二

ＴＥＬ

0972-63-2111

ＦＡＸ

0972-63-1505

Ｅｍａｉｌsatomi-a@afc2019.com（担当：麻生）

ホームページ

https://www.fundokin.co.jp/

年間売上髙

約170億

従業員数

500名（フンドーキングループ700名）

担当者役職

社員

担当者氏名

麻生聡美（株式会社AFC）

担当者TEL

0972-63-2111

担当者Emailsatomi-a@afc2019.com

メッセージ・アピールポイント
フンドーキン醬油株式会社は、1861年に創業、大分県臼杵市に本社を置く調味料の製造メーカーで、醤油・味噌・ドレッシング・ポン酢等各種調味料を製造・販売しています。
常に先端技術を取り入れながら数百年前の醤油や味噌の造り方にこだわり、本物の味を追及しています。
私たちが造る調味料が日本の食卓で家族の絆を深める味となることを願い、純正をモットーに、醸造をベースとしたフンドーキンらしい商品をお届けして参ります。

業種

調味料 その他(醤油、味噌製造業)

業務対応可能言語

日本語 その他(英語（メールでの問い合わせを承っております。）)

英語表示ラベル対応 不可

生産・製造工程アピールポイント
九州伝統のみそ、麦みその生産量全国1位。醤油・みその生産量は九州1位。世界一の醸造用木樽（ギネス記録）で醸造した醤油「世界一木樽醤油」を４年に１度発売しており、次回発売時期は2024年春となっています。ハラールしょうゆ・ハラールみそ（NPO法人日本ハラール協会による認証）、有機のみそ・有機醤油の製造・販売も行っています。

認証済み認証HACCP ISO22000 Halal FSSC22000 Organic JAS その他(上記は製造工場毎に認証取得種類が異なっています。)■品質管理情報
品質検査の有無あり(理化学分析、微生物検査、官能評価)

衛生管理への取組生産・製造工程の管理

FSSC22000､またはISO22000､各工場の規定にて運用

従業員の管理FSSC22000､またはISO22000､各工場の規定にて運用

施設設備の管理

FSSC22000､またはISO22000､各工場の規定にて運用

危機管理体制担当者名又は担当部署名

各工場の食品安全チームにより、食品安全緊急対応マニュアルにて運用

危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入等

加入済

担当者連絡先各工場食品安全チーム■商談に関する必要情報
商談希望国・地域

シンガポール マレーシア ドバイ

輸出実績国・地域

中国 香港 シンガポール マレーシア 北米 イギリス その他(インドネシア)

輸出パートナー なし

■商品情報 ①商

品

名 生詰無添加麦みそJAN コ ー ド 4902581018947

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 850g

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 6個

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 5ケース

ケ ー ス サ イ ズ 27×40×11

ケース 重量 6

賞 味 期 限 270日

消 費 期 限希 望 小 売 525

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大麦（国産）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 全年代、九州出身者、甘口嗜好など●国産大麦の麹をたっぷり使用し、麦麹の香りと自然な甘さですっきりとした味に仕上げた淡色の無添加麦みそです。
●麹歩合：32歩商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
おみそ汁、みそ煮、みそ炒めなど、みそ料理全般

表示
義務有
任意
表示

大豆

備考

※原材料の大麦は､小麦と共通の施設等で扱います｡※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ②
商品

名 あまくておいしいつゆ

JAN コ ー ド 4902581022142

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 500ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 22.7×30.3×21

ケース 重量 8

賞 味 期 限 13ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 420

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 しょうゆ（国内製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 九州出身、甘口嗜好商品
特徴■鹿児島県産かつお節からだしを自社抽出。つゆの甘みと相乗的にひろがる旨みにこだわり。
■香りと甘みを付与する枯れサバも自社抽出。
■九州のうまくち嗜好の料理に幅広く通年で使える、あまくておいしいつゆ。
■お得にたっぷり使える３倍濃縮。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦
義務有
任意
表示

さば 大豆 鶏肉

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
そうめん等のつけつゆ、かけつゆ、煮物、丼物、天つゆ等。冷奴、おひた
し等にはそのままで。

■商品情報 ③
商

品

名 料亭の味 白だし

JAN コ ー ド 4902581024481

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 500ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 22.7×30.3×21

ケース 重量 8

賞 味 期 限 12ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 400

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 しょうゆ（国内製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 九州出身、女性、男性、30代以上、簡単に出汁が効いた料亭メニューを楽しみたい人■国産小麦・国産大豆の白しょうゆ使用■かつおかれ節、さばかれ節、かつお節から自社抽出した上品なだしの香りとコク深さ■使い方いろいろ、これ1本で簡単に美味しく仕上がります

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
お吸物・スープ、うどん・そば、だし巻き卵、茶碗蒸し、鍋物、おでん、炊き
込みご飯等

表示
小麦
義務有
任意
表示

さば 大豆

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ④
商品

名 深煎り培煎ごまドレッシング

JAN コ ー ド 4902581023583

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 420ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 21.8×28.9×19.7

ケ ー ス 重 量 6.3

賞 味 期 限 270日

消 費 期 限希 望 小 売 490

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 食用植物油脂（国内製造） 保 存 温 度 帯 常温
(漁獲場所等)売り

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 子供、女性、男性
商品
特徴■回すだけで開栓するワンアクションキャップを採用。広口で具材が詰まらず、注ぎやすくなりました。
■ラベルはイメージカラーの面積を広げ、視認性を向上。中身品質にマッチした料
理画像で使い方を訴求。
■深煎り粒ごまを原料に濃厚で甘口に仕上げたドレッシングです。香ばしいごまの香りとマイルドな口当たりが特長です。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦 卵
義務有
任意
表示

ごま 大豆 りんご

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
野菜サラダ、炒め物、冷しゃぶ、魚のフライなど。

■商品情報 ⑤商品

名 九州ドレッシング 柚子こしょうJAN コ ー ド 4902581024436

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 270ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 20.2×27.1×18.6

ケ ー ス 重 量 4.3

賞 味 期 限 270日

消 費 期 限希 望 小 売 420

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 食用植物油脂（国内製造） 保 存 温 度 帯 常温
(漁獲場所等)売り

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー その他

タ ー ゲ ッ ト ゆずこしょうが好きな方
大分産柚子こしょうがさわやかに香り、ピリッとした辛みがクセになるクリーミードレッシ
ングです。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
野菜サラダ、揚げ物、肉・魚料理など

表示
小麦 卵
義務有
任意
表示

大豆 りんご ゼラチン

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ⑥
商品

名 コクと旨みシーザーサラダドレッシング

JAN コ ー ド 4902581024825

可 能 対 応提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 420ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 21.8×28.9×19.7

ケ ー ス 重 量 6.2

賞 味 期 限 270日

消 費 期 限希 望 小 売 490

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

納品単位
(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 食用植物油脂（国内製造） 保 存 温 度 帯 常温
(漁獲場所等)売り

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー その他

タ ー ゲ ッ ト 子供、女性、男性、チーズ独特の香りが苦手な方
商品
特徴

チーズと相性の良い自社醸造麦みそを隠し味に、コクと旨みを引き出したドレッシン
グです。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦 卵 乳義務有任意表示

大豆 鶏肉 豚肉 りんご

備考※みその原材料の大麦は､小麦と共通の施設等で扱います｡※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
シーザーサラダ、揚げ物などのかけ用途、パスタやリゾットなどの調理用途に。

■商品情報 ⑦
商品

名 あまくておいしい醤油

JAN コ ー ド 4902581022524

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 200ｍｌ

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 17.5×23×16.8

ケ ー ス 重 量 3.6

賞 味 期 限 12ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 300

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 しょうゆ（国内製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー その他

タ ー ゲ ッ ト 九州出身、女性、男性、子供■かつお風味の効いたあまくておいしいだししょうゆです。つけでもかけでもご使用いただけます。
■空気が入りにくい密封ボトルだから、しょうゆの酸化を防いでおいしさ長持ち。
■ワンタッチで開けて、使いたい量だけ一滴から注ぎやすい。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
つけ・かけ用途、煮物など調理用途に。

表示
小麦
義務有
任意
表示

大豆

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ⑧
商品

名 あまくておいしい醤油 塩分控えめ

JAN コ ー ド 4902581024641

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 200ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 17.5×23×16.8

ケ ー ス 重 量 3.4

賞 味 期 限 12ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 300

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

売り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 しょうゆ（国内製造）(漁獲場所等)(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 九州出身者、塩分に気を付けている方、子供、女性、男性
商品
特徴■従来品「あまくておいしい醤油」に比べて食塩分を25％カットしました。
■かつお風味の効いたあまくておいしいだししょうゆです。
■一滴から量を調節できるので、塩分を気にする方におすすめです。
■空気が入りにくい密封ボトルですので、しょうゆの酸化を防ぎおいしさ長持ちアレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦
義務有
任意
表示

大豆

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
つけ・かけ用途に。

■商品情報 ⑨商品

名 青柚子こしょう 30ｇチューブ

JAN コ ー ド 4902581023538

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内

容

量 30g

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 40個（10個ｘ4箱）

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 2ケース

ケ ー ス サ イ ズ 18.5×28×14.5

ケ ー ス 重 量 2.2

賞 味 期 限 11ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 260

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 青柚子果皮（国産）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 女性、男性●青柚子こしょうは青柚子果皮と青唐辛子を原料とした大分特産の和風香辛料です。さわやかな香りとピリッとした辛さが料理の味わいを一層引き立たせます。
●無着色・無香料にこだわり、溶けやすく手を汚しにくいチューブタイプにしました。
●自社50g瓶タイプに比べ、塩味ひかえめです。（瓶タイプ：塩分27％に対して、本品：20％）

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
うどん・そば、みそ汁、鍋物、刺身、焼き鳥、そうめんなどの薬味として。

表示
義務有
任意
表示

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

備考■商品情報 ⑩
商品

名 生詰無添加あわせ

JAN コ ー ド 4902581018930

可 能 対 応提供可能時期

発注リードタイム

内容

量 850g

AM11時までのご注文時に九州内:2営業日､九州以外:お問い合わせください

1ケースあたり入数 6個

最大 ケース

最小 ケース

納品単位

納品単位

ケ ー ス サ イ ズ 27×40×11

ケース 重量 6

賞 味 期 限 270

消 費 期 限希 望 小 売 525

税(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

主原料産地(漁獲場所等)

売

り

(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください
保 存 温 度 帯 常温

先タ ー ゲ ッ ト商品
特徴

●米と麦の麹をたっぷり使い、麦麹の香りと米麹の甘さがバランスよく合わさった淡色の無添加あわせみそです。
●麹歩合：32歩

アレルギー表示(特定原材料)
表示
義務有
任意
表示
備考

利用シーン

■商品情報 ⑪
商

品

名 料亭の味 青柚子こしょうぽん酢

JAN コ ー ド 4902581024917

可 能 対 応提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 300ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 19.7×26.1×20.1

ケース 重量 7

賞 味 期 限 13ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 420

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 しょうゆ（国内製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー その他

タ ー ゲ ッ ト 女性、男性、辛いものが好きな方
大分特産の青柚子こしょうを生（非加熱）で使用し、程よい辛さと香り広がる味わい深
いぽん酢です。鍋物、焼魚、ぎょうざ、揚げ物、サラダなど四季を通じてお使いいた
だけます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
鍋、餃子のつけ用途、豆腐やサラダのかけ用途等に。

表示
小麦
義務有
任意
表示

牛肉 大豆 ゼラチン

備考

ｶﾞﾗｽ瓶です｡※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ⑫
商

品

名 料亭の味 かぼすぽん酢

JAN コ ー ド 4902581024702

可 能 対 応提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 300ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 19.7×26.1×20.1

ケース 重量 7

賞 味 期 限 13ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 420

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 しょうゆ（国内製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 女性、男性
商品
特徴●大分県産のかぼすがスッキリと香り、かつおと昆布の風味がきいた、味わい深いまろやかなぽん酢です。
●かぼす果汁としてレギュラーかぼすぽん酢の約3倍量の果汁を使用。香料に頼らないかぼすの風味がお楽しみいただけます。
●大分のお土産などにもどうぞアレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦
義務有
任意
表示

牛肉 大豆 ゼラチン

備考

ｶﾞﾗｽ瓶です｡※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
鍋物、焼魚、ぎょうざ、揚げ物、サラダなど

■商品情報 ⑬
商品

名 九州ドレッシング たまねぎに黒酢

JAN コ ー ド 4902581024429

可 能 対 応提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 270ml

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 20.2×27.1×18.6

ケ ー ス 重 量 4.5

賞 味 期 限 300日

消 費 期 限希 望 小 売 420円

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 しょうゆ（国内製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 全年代■自社製造の醤油をベースに、佐賀産たまねぎと鹿児島産黒酢で、コクたっぷりに仕上げた和風ドレッシングです。
■醸造酢における黒酢の配合率：23%■隠し味に大分産青じそ、彩りに宮崎産赤ピーマンを配合(産地は非限定)■化学調味料不使用

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
各種サラダ、チキンやきのこ等のソテー、パスタ、マリネなど

表示
小麦
義務有
任意
表示

大豆 鶏肉 ゼラチン

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ⑭
商品

名 柚子こしょう薫る焼肉塩だれ

JAN コ ー ド 4902581024863

可 能 対 応提供可能時期 発売中

発注リードタイム

内容

量 300g

AM11時までのご注文時に九州内：2営業日、九州以外：お問い合わせください

1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 14.3×28.9×14.6

ケ ー ス 重 量 4.5

賞 味 期 限 13ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 400円

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

売り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 砂糖（国内製造）(漁獲場所等)(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 男性、女性、ピリッと辛いものが好きな方。
商品
特徴

爽やかな国産柚子果汁と、九州産柚子こしょうが決め手の”塩だれ”です。焼肉をさっぱり・あっさり食べたい方にオススメです。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦
義務有
任意
表示

ごま 大豆 鶏肉

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
焼肉（おすすめは鶏肉・豚肉）のつけだれ・もみだれとしてお使いください。その他、炒飯・塩焼きそば・炒めものなどにもご使用いただけます。

■商品情報 ⑮
商

品

名 酢みそ

JAN コ ー ド 4902581001406

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム 九州：2営業日、九州以外：お問い合わせください

量 190g1ケースあたり入数 48本（12本ｘ4箱）

内

容

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 2ケース

ケ ー ス サ イ ズ 23.6×55.5×17.8

ケ ー ス 重 量 11.8

賞 味 期 限 270日

消 費 期 限希 望 小 売 230円

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 米みそ（国内製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー その他

タ ー ゲ ッ ト 全年代
自社特製米みそと、醸造酢、からしをバランス良く配合しました。からしの辛味を抑えたやや甘口タイプの酢みそです。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
たこ、こんにゃくの刺身、あえもの、ディップソースなど

表示
義務有
任意
表示

大豆

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ⑯
商品

名 生詰無添加あわせを使った液状みそ

JAN コ ー ド 4902581024085

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム 九州：2営業日、九州以外：お問い合わせください内容量 350g1ケースあたり入数 12本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 18.8×24.9×20

ケース 重量 5

賞 味 期 限 270日

消 費 期 限希 望 小 売 320円

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 みそ（国内製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 全年代
商品
特徴●生詰無添加あわせみそを使用した、液状タイプのみそ●液状だからお湯にも水にもさっと溶けて、1杯分から簡単におみそ汁が作れます●スクイズボトル&ノズルキャッ
プで、使う分だけ出しやすい●いりこ・かつお・こんぶの風味で、九州らしい味わいです

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦
義務有
任意
表示

大豆

備考

※みその原材料の大麦は､小麦と共通の施設等で扱います｡※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
お好みの具材で簡便にお味噌汁ができます。【使用方法】お好みの具材とお湯150mlに対して、本品大さじ1杯(約17g)溶かしていただきますと、おみそ汁1杯が出来上がります。

■商品情報 ⑰
商品

名 ハラール麦みそJAN コ ー ド 4902581025006

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 2023/7/1より発売

発注リードタイム 受注生産のため2週間程度となります内容量 250g1ケースあたり入数 6個

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 10ケース

ケ ー ス サ イ ズ 24.5×28.2×7.8

ケ ー ス 重 量 2.05

賞 味 期 限 360日

消 費 期 限希 望 小 売 400円

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大麦（国産）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 全年代、ムスリム
国産大麦を使用した、甘口で香り高い九州名産の麦みそです。（麹歩合：32歩）
NPO法人日本ハラール協会・ハラール認証取得品（ただし中東対応の認証ではあり
ません）。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
みそ汁、みそ煮、みそ炒めなどみそ料理全般

表示
小麦
義務有
任意
表示

大豆

備考

※みその原材料の大麦は､小麦と共通の施設等で扱います｡※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ⑱
商品

名 ハラールあわせみそJAN コ ー ド 4902581024990

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 2023/7/1より発売

発注リードタイム 受注生産のため2週間程度となります内容量 250g1ケースあたり入数 6個

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 10ケース

ケ ー ス サ イ ズ 24.5×28.2×7.8

ケ ー ス 重 量 2.05

賞 味 期 限 360日

消 費 期 限希 望 小 売 400

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 米（国産）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 全年代、ムスリム
商品
特徴

豊かな麹の香りとやさしい甘さが特長のあわせみそです。（麹歩合：32歩）
NPO法人日本ハラール協会・ハラール認証取得品（ただし中東対応の認証ではありません）。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦
義務有
任意
表示

大豆

備考

※みその原材料の大麦は､小麦と共通の施設等で扱います｡※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
みそ汁、みそ煮、みそ炒めなどみそ料理全般

■商品情報 ⑲
商品

名 特級こいくちハラール

JAN コ ー ド 4902581023460

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 発売中

発注リードタイム 九州：2営業日、九州以外：お問い合わせください内容

量 1.5L

1ケースあたり入数 8本

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 4ケース

ケ ー ス サ イ ズ 22.1×43.6×29.2

ケ ー ス 重 量 15.5

賞 味 期 限 18ヶ月

消 費 期 限希 望 小 売 ―

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 脱脂加工大豆（インド製造又は米国製造）

売

(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー スーパーマーケット 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト ムスリムなどインバウンド食対応、中食、外食、機内食などの原料として
NPO法人日本ハラール協会からハラール認証を受けた本醸造しょうゆです（ただし中東対応の認証ではありません）。深い旨み、豊かな味わいをお楽しみいただけます。調理用・卓上用どちらにも幅広く使える、万能調味料です。Special Grade Soy
Sauce Halal is anaturally brewed Soy Sauce with Halalcertification from NPO Japan
HalalAssociation. You will enjoy deep umami,rounded sweetness, refreshingacidity,and a bitterness of this Kyusyu born soysauce. It is a widely usable,
general-purpose condiment, usable in cooking orat table.

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
煮物料理、つけ、かけ用として幅広くご使用いただけます。

表示
小麦
義務有
任意
表示

大豆

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡■商品情報 ⑳
商品

名 こいくちしょうゆハラール

JAN コ ー ド なし

可 能 対 応 業務用対応可能

提供可能時期 2023/7/1発売

発注リードタイム 受注生産のため3週間程度となります

内

容

量 18L

1ケースあたり入数 1個

最 大 ケ ー ス 要相談

最 小 ケ ー ス 20缶

ケ ー ス サ イ ズ 24×24×35

ケ ー ス 重 量 23.9

賞 味 期 限 24ヶ月

消 費 期 限―希 望 小 売 お問い合わせください

税

納品単位

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

売り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 脱脂加工大豆（インド製造又は米国製造）(漁獲場所等)(kg)

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 メーカー ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト ムスリムなどインバウンド食対応、中食、外食、機内食などの原料として
商品
特徴

NPO法人日本ハラール協会よりハラール認証を受けた本醸造こいくちしょうゆです。
中東湾岸諸国のハラール認証基準であるGSO食品中アルコール残存基準（GSO2538：2021 味噌・醤油で0.3％未満）に適合しており、GSO2557：2021に則り、pH5.1未満に調整した中東輸出対応品質となっています。
発酵過程を工夫することで自生アルコールを極力抑えたノンアルコールタイプの醤
油で、力強い旨味が特長の濃口醤油です。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦
義務有
任意
表示

大豆

備考

※製造工場にて上記以外のｱﾚﾙｹﾞﾝを取り扱っていますが､製造ﾗｲﾝ切り替え時の洗浄を徹底し､ｺﾝﾀﾐ防止を管理しています｡

利用シーン
煮物料理、つけ用、かけ用、刺身醤油としても幅広くご使用いただけます。