関東森林研究論 文72-1(2021)

会津桐材を取り巻く流通・需要の現状
手代木徳弘 ・長峯秀和・木村憲一郎
福島県林業研究センター
要旨：本研究の目的は，文献調査と実地調査とをもとに，桐流通の変遷，市場の動向，必要とされる桐材の規格を明らかにすることである。その結果，以下のことが分かった。流通の変遷では，需要の縮小や輸入材の増大がありながらも取引は継続され，近年では箱材や建材などへの需要が高まっている。市場の動向では，売り上げ材積や売上額は盛期に比べて減少しているものの，ここ数年は販売単価が持ち直し，６万円/㎥を記録する年もあった。流通・加工業者へのインタビューでは，桐材の需要はフローリングを含めた建材で高く，必要とされる規格は，現状の取引とはやや異なるものの，長さでは 2.1m 以上，径では 36cm 以上であった。
キーワード：桐材，桐流通，会津桐Current status of distribution and demands on Aizu paulowniaTeshirogi Norihiro , Nagamine Hidekazu , Kimura kenitirou
Fukushima forestry research centre
Abstract: The purpose of this study is to clarify the transition of paulownia distribution, market trends, andrequired material standards based on literature review and field surveys. As a result, in transition of thedistribution, trade has continued despite shrinking demand and increase of imports. Moreover, in recent years,
new demand was expected for boxes and small goods. In terms of market trends, sales volume and sales amounthave decreased compared to peak periods, however unit sale price has recently recovered reaching 60,000 yen/m3
in some years. It was also found that demand for paulownia wood is high for building materials including flooring,and the required standard is 2.1 m or more in length and 36 cm or more in diameter, differing somewhat fromcurrent trade.
Key-word: Paulownia material, Paulownia distribution, Aizu Paulownia

Ⅰ はじめにの現状把握が必要とされている。
会津桐に関する文献を 2000 年以降に限ってみると，

１．問題意識福島県会津地方で生産される桐は会津桐と呼ばれ，品

福島県立博物館（2002），田中ら（2019），岡ら（2020）

質は高く評価され，古くから木履や箪笥の材料として利などがある（２，５，６）。だが，その多くは桐の歴史，用されてきた。福島県内では，年間２万本を超える桐の栽培方法，生産動向が分析の中心となっており，流通や苗（以下，桐苗という）が植えられた時期もあった（７）。

需要の現状は明らかにされていない。

だが，生活様式の変化や輸入材の増加に伴って国内産桐本研究では，主に文献調査と実地調査とをもとに，桐の需要は減少し（６），会津桐の生産量も減少傾向にある。

材流通の変遷，市場の動向，必要とされる桐材の規格を田中ら（2019）は，三島町における会津桐生産の動向明らかにすることを目的とする。なお，本稿では会津桐を調査し，桐の需要は盛期に比べて下回っているものの，の立木段階を桐，丸太段階を桐材，製材段階以降を桐製

町行政を中心に桐苗の栽培が進められているとした。桐品と定義する。の生産は三島町だけでなく，金山町，柳津町，西会津町，喜多方市でも行われ，流通加工業者は三島町以外の市町

２．研究の方法村でも活動しているという。桐苗の栽培面積を増やそう

桐流通の変遷では，熊倉（７），蔵王タイムス（８）をとする動きもみられ（４），行政では会津桐の流通や需要もとに，昭和期までの国産桐材流通の変遷を分析した。

－13 －（受理日 2021 年 2 月 12 日）

平成期後半以降の変遷は，福島県桐材組合連合会，会津高値を付けたが，アメリカ材の輸入によってその後下げ桐材組合および福島県内の流通・加工業者からの聞き取に転じた。1976 年に入ると，消費量は 10 万 m3 台に回復りにより明らかにした。

し，1979 年には 204,617m3 を記録するが，その 92％は輸市場の動向では，桐市における出材量と価格の動向を調査した。調査対象は，雄勝広域森林組合が開設運営す入桐であった。
（２）蔵王タイムスよりる日本で唯一の桐丸太専門市場（単式市場）である。こ桐と木履の業界紙である蔵王タイムス（８）によれば，こでは毎年６月に土場で入札が行われる。調査は，2016

木履の最盛期は 1955 年前後までとされた。その後，生活年９月，2018 年６月，2019 年６月に当該森林組合で行様式の変化によって木履の需要が激減し，家具材特に箪い，過去の販売結果から各年の取引量，平均価格，最高笥に需要の中心が移っていく様子が記されている。これ

価格，最低価格を整理した。

以降，家具材向けの需要が増加していった。

必要とされる桐材の規格については，県内外の流通・（３）聞き取り調査結果加工業者 16 者を対象として，2018 年６月と 2019 年９月

福島県桐材組合連合会，会津桐材組合によれば，平成に聞き取り調査を行った。対象の所在地は県内が８，県期後半に入り，家具材の需要は減少し，箪笥製造業者お外が８である。
業種別では流通専門が３，加工専門が７，よび桐材流通業者も激減した。また，2018 年の輸入桐を両方を兼ねるものが６となっている。年間取扱量では流含む消費量のうち国産の割合は数％以下とされた。雄勝通および流通加工兼業で 50m3 未満が１，50m3 以上 100m3

広域森林組合が開催する桐市に参加した流通関係者８者

未満が２，100m3 以上 200m3 未満が５，不明が１で，加からも同様の回答があった。転売が繰り返される桐材の工専門では 10m3 未満が３，10m3 以上 50m3 未満が２，正確な流通量の把握は困難だが，2019 年の転売分を除い400m3 以上が１，不明が１となっている。調査項目は，た実数の国産桐材の流通量は全国でおおよそ年間 300～国産桐材に占める会津桐材の割合，現在および今後の取500m3 程度と見込まれるとされた。福島県桐材連合会のり扱い丸太の規格，生産内容，商況，後継者の有無，会1975 年１月名簿（１）には全 126 者の事業者が掲載され津桐材に求めることとした。併せて，自由回答欄を設けているが，2019 年の聞き取り調査では現在国産桐材を扱た。っている事業者はわずか８者となっていた。

Ⅱ 結果

福島県内の流通・加工業者によると，需要が増えてい１． 桐流通の変遷

るのは箱材である。博物館等において国産桐の箱が再評（１）熊倉国雄の著作より価されていることが影響しているという。また，米櫃や熊倉（７）によると，徳川時代から明治期にかけての茶筒等の小物の売れ行きも良好で，小物は安定した需要m3 程度あったが，徳川時代が見込まれ，近年では新たにフローリングを含む建材のに温存された桐の多くは明治期までに切り尽くされ，主需要が高まっているとされた。桐フローリングは，大手産地では桐蓄積がほぼない状態となった。この当時の桐住宅メーカーからの引き合いがあるが，発注単位が大き材はほぼ国産である。大正期に入ると需要量はさらに増すぎて材料確保が追いつかず，商談が成立していないと加し，農商務省統計では 1915 年には 42,804m3，1919 年する事例も示された。腰板や床板，天井板等では，需要には 93,275m3 に達し，国産桐材の割合は 74％に低下し量に対して供給量が少なく，質の良い板材は意匠性の高た。交通の便が整ったこの時期以降，ようやく会津桐のい高級住宅への利用にとどまっているという。

桐材需要量は年間３～５万記録が見られるようになる。
1940 年頃までは７～８万 m3の需要が維持されたが，戦時統制経済下に需要量が激減２．市場の動向し，1945 年には３万 m3 まで縮小した。その後，1959 年

雄勝広域森林組合が開催する桐市が始まったのはには９万 m3 台に回復したが，1960 年頃から木履から箪

1985 年であり，2017 年までの年間売り上げ材積および笥へと需要が変わり，再び年間３万 m3 台の低い水準と売上額を図-１に示す。売り上げ材積は年変動が大きいもなった。のの，1998 年をピークに減少傾向にあり，2017 年には過この頃の輸入材の量は３～８千 m3 とされた。全桐連

去最低の材積を記録した。売上額は売り上げ材積にほぼ

統計では 1968 年の消費量は 21 万 m3 を記録し，その 95％比例し，1997 年をピークに低下し，2017 年に最低の売上を国産が占めた。その後は国産桐材の供給量が減り，輸額となった。市場担当者によれば，ここ数年は出品する入が漸増したため，1973 年から３年間の桐材消費量は 10材を集めることが大変で，周辺の蓄積を切り尽くしてい万 m3 を下回った。国産桐材の単価は，1974 年に市場最る現状にあっては，今後の市の存続は難しいとされた。

－14 －関東森林研究72-1(2021)

ところで，図-１をより詳しくみると，2013 年以降売上額の破線が，売り上げ材積の実線を上回っている。このことは，2013 年以降の販売単価の影響によるものと思われたことから，同期間の最高，最低，平均の各販売単価の推移を整理した。その結果が図-２である。
最高単価はその都度の出品状況に左右されることから激しく乱高下しているが，およそ 20 万～50 万円／m3 の範囲で推移し，2012 年以降も大きな変化がみられない。
次に最低単価は最高単価ほど大きな変化はなく，概ね３～６千円／m3 で推移している。一方，平均単価は市開催当初から概ね 3.5～４万円／m3 で大きな変動がなかったが，2013 年から５万円／m3 を超え，６万円/m3 を超える年もあった。平均単価は上昇基調にあり，すなわちこのことが売り上げ材積は少ないながらも，売上額の下げ幅を抑えた要因の一つではないかと考えられる。
３．必要とされる桐材の規格
図-1.

雄勝広域森林組合桐市での売上材積と売上額

会津桐材の使用割合に関するインタビューでは，「会津キリの使用割合が 80％以上」の回答は県内回答者の 88％の推移
出展）雄勝広域森林組合業務資料であった。一方，県外回答者はそのすべてが「10％未満

注）売上額と売り上げ材積は１年間の合計の使用」または「未使用」と回答した。
「生産物の種別」

Fig 1.

Trends in the volume and value of paulownia sales

で最も回答が多かったのはフローリングを含む建材で，in Ogachi Wide-Area Forest Owner's Cooperative Associations

次いで箪笥，小物，箱と続き，種別は多岐にわたった。
「会津桐材に求めるもの」で最も多かった回答は，木目の明瞭さと均一さを表す「目」（９者）で，次いで「ブランドイメージ」（８者），以降「色」「傷のなさ」（各４者）と続き，「固さ」「大きさ」はそれぞれ２者となった。
「商況の見通し」と「後継者」の結果を表-１に示す。
「商況の見通し」の内訳では，「下向き」が過半数，「上向き」が 1／4，「現状維持」が 1／5 となった。
「上向き」
回答者では，すべてが「後継者有り」だった。
取り扱い丸太の長さ，径に関するインタビュー結果を図-３に示す。二重円グラフの内側は，現状の取り扱い丸太の規格，外側は今後希望する丸太の規格である。長さおよび径の区分は，聞き取った桐業界の慣習に基づいて設定している。現状では，長さ 2.1m（七尺）以上，径 30cm（１尺）以上の取り扱いが多かった。今後の希望では，長さは 2.1m 以上が多いものの，2.1ｍ未満や４ｍ以上を求める回答者もあった。径では 36cm 以上を求める回答者が多かった。取扱量 400m3 以上の加工業者は 30cm 以

図- 2.

雄勝広域森林組合桐市での価格の推移上と回答したが，箱材であれば単価や歩留まり等を勘案

出展）雄勝広域森林組合業務資料

すれば，30cm 未満の細ものでも良いとされた。

注）単価は売上額を売り上げ材積で割った値
Fig 2.

Trends in the volume and value of paulownia salesin Ogachi Wide-Area Forest Owner's Cooperative Associations.

－15 －表- 1.

商況の見通しと後継者の有無 (2019 年インタビュー結果)
Table 1.

とともに，今後，箱材やフローリング需要の増加が示唆される。

Perspective of the business trend and successor'sexistence (2019 year interview result)

Ⅲ まとめ

商況＼後継者有り

無し

不明

計

上向き

4004現状維持2013下向き2338計

83415

上向き回答は全て後継者有り

本研究では，文献調査と実地調査とをもとに，桐材流通の変遷，市場の動向，必要とされる桐材の規格を明らかにした。得られた結果を集約する。
桐材の流通では，需要の縮小や輸入材の増大などいく

単位：者

つかの変遷を経ながらも取引は継続され，近年では箱等下向き回答の後継者有りは２５％の原材料や建材などへの需要が高まっていた。

取り扱い丸太の長さ

市場の動向では，売り上げ材積や売上額は盛期に比べて減少しているものの，ここ数年は販売単価が持ち直し，4m上20%

特にない
38%
3m上20%６万円/m3 を記録する年もあった。

2.1m未満20%必要とされる桐材の規格では，会津桐材の利用割合は2.1m未満12%

福島県内が高く，またフローリングや箪笥，小物，箱等

2.1m上25%の原材料としてのニーズも高く，木目やブランドイメージに関心が寄せられていた。商況の見通しは，「下向き」

3m上25%が過半を占めたが，後継者の有無に左右されやすかった。

2.1m上
40%

丸太の規格は，現状と期待する規格はやや異なり，長さは 2.1m 以上，径は 36cm 以上を求める加工業者が多かった。
このように会津桐材には盛期ほどではないものの，連取り扱い丸太の径綿として底堅い需要があった。国産桐材の販売単価には持ち直しの動きがみられ，フローリングを含めた建材への新たな需要も見込まれている。会津桐の需要に応えて

30cm上
20%

45cm上
40%

特にない38%

いくため，今後は加工業者のニーズに応えた丸太の生産に取り組んでいく必要がある。

30cm上
62%

引用文献
（1）福島県桐材組合連合会（1975）福島県桐材組合連合36cm上40%会会員名簿（2）福島県立博物館（2002）桐の歴史とその性質．福島

内側は現状(8者)
外側は希望(10者)

県立博物館調査報告第 37 集：1-30（3）福島県林業研究センター（2018）キリ育成技術の確

図-3.

現状の取り扱い丸太と今後希望する丸太の規格（2019 インタビュー結果）
Fig.3

立．林業研究センター業務報告書 50：9-10（4）毎日新聞社（2020）福島・桐材生産量 次世代へ技The standard of current handling logs anddesired logs in the future (results of the interview in2019)

術継承 毎日新聞 2020 年 9 月 3 日，東京
（5）岡惠介・岡萌樹（2020）本当の桐は焼き畑で育った．
東北文化大学総合政策学部紀要 19（1）：131-158（6）田中亘・手代木徳弘（2019）福島県三島町における自由回答では，加工業者からの回答として「国産材下駄生産は日本で数社程度となり，箪笥と琴の用材の在庫が十分で当面需要は無い」「箱材は継続的な需要が見込まれる」，加工業者，流通業者両者から「フローリング，建材は潜在的需要が大きい」との回答があり，需要の変化－

会津桐生産の動向．関東森林研究 70(1)：13-16（7）熊倉国雄（1981）桐栽培総論，東洋館出版，東京：
1-214pp（8）蔵王新聞社（1953-1956），蔵王タイムス NO131-252，
昭和 28 年 12 月～昭和 31 年 1 月，宮城16 －