大分県産品 登録情報シート■基本情報
カブシキガイシャサンヨウサンギョウ

フリガナ

会社名等

株式会社三洋産業

会社所在地
工場所在地

874-0921

大分県別府市富士見町7番2号
874-0921

大分県別府市富士見町7番2号

代表者役職

代表取締役

代表者氏名

中塚 茂次

ＴＥＬ

0977-25-3464

ＦＡＸ

03-3957-2736

Ｅｍａｉｌhikari@cafec.net

ホームページ

https://sanyo-sangyo.co.jp/

年間売上髙

1,450,000千円

従業員数

130名（社員70名、パート60名）

担当者役職

国際部 部長担当者氏名

酒井 ひかり担当者TEL

03-3958-8107

担当者Emailhikari@cafec.net

メッセージ・アピールポイント
コーヒーペーパーフィルターの生産実績約50年のパイオニア。自家焙煎店舗、レストランも経営し、コーヒー焙煎からコーヒー関連器具製造、食の提案までを担う
コーヒーと食の総合メーカー。

業種

その他(製造業)

業務対応可能言語

日本語 中国語 英語

英語表示ラベル対応

可

生産・製造工程アピールポイント
コーヒー：HACCPの基準により品質管理。2022年2月末新製造工場完成。ISO22000取得に向かって準備中（来年度取得予定）
スープ：大分自慢の食材をふんだんに使用し、機械に頼ることなく料理人がすべて手造りで仕上げた料理を、次世代の冷凍技術「プロトン冷凍（高鮮度維持冷凍製法）」で凍結させた、こだわりの商品です。

認証済み認証ISO22000 ISO9001 Organic JAS (スープ：取得済認証なし)■品質管理情報
品質検査の有無あり(コーヒー：食品衛生法、食品表示法にのっとり管理している。HACCPは認証にないがHACCPの基準にのっとり品質管理を行っている。スープ：外部機関による細菌検査の実施（不定期）)

衛生管理への取組生産・製造工程の管理

ｺｰﾋｰ:原材料(異物混入がないか目視確認)最終製品(目視確認)｡金属探知機での確認｡
ｽｰﾌﾟ:HACCPに基づいた製造工程の管理と衛生管理を遵守｡重要管理点(CCP)の記録｡

従業員の管理ｺｰﾋｰ:工場服務規程(衛生管理)を作成し管理している｡年1回の健康診断､検便年2回実施
ｽｰﾌﾟ:検温記録(毎日)､検便(年2回)､健康診断の実施(年1回)

施設設備の管理

ｺｰﾋｰ:防虫防鼠を対策実施｡原材料整理整頓｡製造機械(管理記録･清掃管理記録)
ｽｰﾌﾟ:害虫駆除の実施(月1回)

危機管理体制担当者名又は担当部署名菅 智士

危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入等

担当者連絡先

PL保険加入済

0977-25-3464■商談に関する必要情報
商談希望国・地域

台湾 香港 シンガポール ベトナム ドバイ (スープ：台湾・シンガポール・マレーシア)

輸出実績国・地域

中国 韓国 台湾 香港 シンガポール タイ マレーシア ベトナム 北米 ドバイ フランス イギリス ブラジル オーストラリア その他(コーヒー関連器具では世界55か国に輸出実績有。食品関連では輸出実績なし。)■商品情報 ①
商品

名 Mug Coffee KOKUMI Blend ドリップコーヒー

JAN コ ー ド 4962522905187

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

輸出パートナーあり提供可能時期 通年
内容

発注リードタイム 問い合わせ

量 15g

1ケースあたり入数 500 (15g×100個 5入り)

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 37.5×48.5×43.8

ケ ー ス 重 量 10.42

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
中煎りのコロンビアと深煎りのパプアニューギニア・ケニアの豆をブレンドしたスペ
シャルティコーヒーです。コクがあるビターな味わいで、後味の余韻が長くつづくコー
ヒーです。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
コーヒーカップでは物足りない！マグカップでたっぷり、ゆっくりコーヒーを楽しみたい方におすすめの商品です。お仕事や長時間の作業、趣味の時間など、集中力を保ちたいときのおともにピッタリのドリップコーヒーです。また、牛乳との相性が良いので、カフェオレとしても美味しく飲んでいただけます。

表示
義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ②
商品

名 Mug Coffee UMAMI Blend ドリップコーヒー

JAN コ ー ド 4962522905170

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内

容

量 15g

1ケースあたり入数 500 (15g×100個 5入り)

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 37.5×48.5×43.8

ケ ー ス 重 量 10.42

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
中煎りのブラジル・コロンビアと深煎りのパプアニューギニアの豆をブレンドしたスペ
シャルティコーヒーです。苦みと酸味のバランスが取れた絶妙なブレンドで、豊かな味わいと飲みやすさが特徴です。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)
表示
義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ③
商品

名 スタイルカフェ ドリップコーヒー 夢醒（ゆめざめ）

JAN コ ー ド 4962522903428

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内

利用シーン
コーヒーカップでは物足りない！マグカップでたっぷりコーヒーを楽しみた
い方におすすめの商品です。チョコレートや焼き菓子との相性がバツグンなので、午後のゆったりとしたティータイムに寄り添ってくれるコーヒーで
す。

容

量 10g

最 大 ケ ー ス 問い合わせ
納品単位

1ケースあたり入数 1000 (10g×100個 10入り)

最小 ケース 1
納品単位

ケ ー ス サ イ ズ 46×53×46

ケ ー ス 重 量 10.15

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

(kg)

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
中煎りのブラジル・コロンビアと深煎りのインドネシア(マンデリン)の豆をブレンドしたスペシャルティコーヒーです。インドネシア産の豆には、高級銘柄として世界的に有名なマンデリンを使用。どっしりとしたコクの中に、マンデリンのキレのよい酸味が広がる、贅沢な一杯です。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)利用シーン
朝の目覚めに、ひと頑張りしたいときに、気持ちをシャキッとさせてくれるコーヒーです。夏は氷を入れたカップにドリップして、アイスコーヒーとしても美味しく飲んでいいただけます。

表示
義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ④
商品

名 スタイルカフェ ドリップコーヒー 微睡（まどろみ）

JAN コ ー ド 4962522903398

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内

容

量 10g

1ケースあたり入数 1000 (10g×100個 10入り)

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 46×53×46

ケ ー ス 重 量 10.15

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
商品
特徴

中煎りのブラジル、コロンビア、深煎りのインドネシア(マンデリン)、それから中深煎りのタンザニアの豆をブレンドしたスペシャルティコーヒーです。スタイルカフェシリーズ
唯一の4種ブレンド。タンザニアの芳醇な香りと酸味、そして、マンデリンのビターチョ
コレートを思わせるコクが特徴のリッチな一杯です。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
義務有
任意
表示

利用シーン
一日頑張った自分へのご褒美に、癒しの時間を提供するコーヒーです。
深みのあるコクとマイルドな口あたりで、食後の一杯におすすめしたい商
品です。

備考

■商品情報 ⑤
商品

名 スタイルカフェ ドリップコーヒー 清涼（せいりょう）

JAN コ ー ド 4962522903374

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内

容

量 10g

1ケースあたり入数 1000 (10g×100個 10入り)

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 46×53×46

ケ ー ス 重 量 10.15

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
中煎りのブラジル・コロンビアと中深煎りのタンザニアの豆をブレンドしたスペシャル
ティコーヒーです。ほど良い苦味の中に、タンザニア、キリマンジャロの芳醇で香り高
く、穏やかな酸味が味わえる極上の一杯です。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
リラックスしたい、一休みしたいときにおすすめの一杯です。特にパンとの相性が良いので、朝食にサンドイッチなどと一緒にいかがでしょうか。

表示
義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ⑥
商品

名 スタイルカフェ ドリップコーヒー 蒼天（そうてん）

JAN コ ー ド 4962522903404

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内

容

量 10g

1ケースあたり入数 1000 (10g×100個 10入り)

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 46×53×46

ケ ー ス 重 量 10.15

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
商品
特徴

中煎りのブラジル・コロンビアと深煎りのパプアニューギニアの豆をブレンドしたスペ
シャルティコーヒーです。スタイルカフェシリーズの中で、最も苦みと酸味のバランスが取れたブレンドで、華やかな風味とやわらかなコクが特徴的な飲みやすい一杯です。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ⑦

利用シーン
スタイルカフェシリーズの中で、最も苦味と酸味のバランスのとれたコー
ヒーです。コーヒーが苦手な方でも美味しく飲んでいいただける一杯です。来客時のおもてなしにいかがでしょうか。

商品

名 スタイルカフェ ドリップコーヒー 寛想（りらっくす）

JAN コ ー ド 4962522903411

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内

容

量 10g

1ケースあたり入数 1000 (10g×100個 10入り)

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 46×53×46

ケ ー ス 重 量 10.15

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
中煎りのコロンビアと深煎りのパプアニューギニア・ケニアの豆をブレンドしたスペ
シャルティコーヒーです。深煎りのコーヒーがお好きな方におすすめのブレンドです。コクのあるビターな味わいが特徴で、後味の余韻が長くつづく癒しの一杯です。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン
名前の通り、リラックスしたい、癒しの時間に最適のコーヒーです。牛乳との相性が良いので、カフェオレとしても美味しく飲んでいただける一杯で
す。

表示
義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ⑧
商品

名 スタイルカフェ ドリップコーヒー 優美（ゆうび）JAN コ ー ド 4962522903381

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内

容

量 10g

1ケースあたり入数 1000 (10g×100個 10入り)

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 46×53×46

ケ ー ス 重 量 10.15

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
商品
特徴

中煎りのブラジル・コロンビアと浅煎りのコスタリカの豆をブレンドしたスペシャルティ
コーヒーです。ハニー製法のコスタリカの配合により、蜂蜜のような甘みを感じられる、爽やかで心地良い口あたりが特徴の一杯です。また、苦みを抑え、香りを極限まで引き出しているので、リフレッシュしたいときにぴったりなコーヒーです。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ⑨
商利用シーン
気分転換したいときや、食後の一杯としておすすめの商品です。特にパンとの相性が良いので、朝食のサンドイッチなどと一緒にいかがでしょうか。

品

名 【夢珈本店20周年記念ブレンド】 You Me Caféドリップコーヒー

JAN コ ー ド JANなし

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期

発注リードタイム 問い合わせ内容

量 10001ケースあたり入数 1000 (10g×100個 10入り)

最大 ケース

最小 ケース

納品単位

納品単位

ケ ー ス サ イ ズ 53×46×46

ケ ー ス 重 量 10.15

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り

率 8%

個別にお問い合わせください

主原料産地

売

(kg)

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
中煎りのコロンビアと深煎りのグアテマラ・ケニアの豆をブレンドしたスペシャルティ
コーヒーです。夢珈本店２0周年への感謝を込めた、完全オリジナルブレンド。店長の試行錯誤の末にたどり着いた究極の１杯です。しっかりとしたコクの中に、グアテマ
ラの上質な甘みを感じていただけます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

利用シーン

表示
義務有
任意
表示
備考

■商品情報 ⑩
商品

名 【百膳の夢】ビーフシチュー

JAN コ ー ド 4962522903046

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 250g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 26×37×27

ケ ー ス 重 量 7.5

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 冷凍

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
商品
特徴

百膳の夢 名物ビーフシチューを美味しさそのまま袋に閉じ込めました。満足感のあるゴロゴロ肉は、ビーフシチューと相性の良い部位のみを厳選し、「脂と肉のバランス」が均等になるようカットされています。これを5～6時間かけしっかりと煮込むことで、お箸で切れるほど柔らかい仕上がりに。一緒に煮込まれるじゃがいもはホクホ
ク、人参・インゲンはしっかりと甘みが引き出され、うま味がぎゅっと詰まっています。
製造に3日かかるこだわりの味をぜひご家庭でお楽しみください。
商品の冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただ
けます。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦
義務有
任意
表示

牛肉 大豆 豚肉

備考

■商品情報 ⑪
商品

名 【百膳の夢】豊後鶏のストロガノフ

JAN コ ー ド 4962522903053

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 250g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 26×37×27

ケ ー ス 重 量 7.5

納品単位(縦×横×高さ：cm)

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。手間暇かけたこだわ
りの味、そのままご飯と一緒にお召し上がりいただくことをおすすめしています。アレンジの一例として、チーズをトッピングしたり、上からふわふわのオムレツをのせてオムライス風にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

納品単位(kg)

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

保 存 温 度 帯 冷凍

(漁獲場所等)

売

り

率 8%

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー (ネット通販)

タ ー ゲ ッ ト アッパーミドル
牛肉ではなく、大分県産の豊後鶏を使用した少し珍しいストロガノフです。大きくカットされた豊後鶏は、調理過程においてたたくことで、繊維がほぐれ、柔らかくジュー
シーな仕上がりになっています。また、皮をパリパリになるまで焼いているので、その香ばしさとうま味がスープに存分に溶け込んでいます。野菜も玉ねぎ・インゲン・人
参・ジャガイモとしっかり入っており、栄養だけでなく見た目の彩も充実した一品です。商品の冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけます。

商品
特徴

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。豊後鶏のうま味がしっかり溶け込んだソースは、ごはんとの相性バツグンです。お好みでチーズをかけて、またパスタソースとしても美味しくお召し上がりいただけ
ます。

表示
小麦 乳
義務有

牛肉 大豆 鶏肉 豚肉

備考■商品情報 ⑫
商品

名 【百膳の夢】すご甘コーンのポタージュ

JAN コ ー ド 4962522904876

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 冷凍

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代
大分県竹田産のブランドとうもろこしである、「すご甘コーン」をたっぷり使用した、
コーンスープです。味付けは塩のみ、というシンプルな調理法によって、「すご甘コーン」そのものの味が十分に引き出された一品です。
商品の冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法」)を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただ
けます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示

大豆 鶏肉

備考

■商品情報 ⑬
商品

名 【百膳の夢】里芋とﾚﾝｺﾝの潤いｽｰﾌﾟ

JAN コ ー ド 4962522904869

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。甘みの強い大分県竹田産の「すご甘コーン」をたっぷり使用した、大人も子供も大好きなコーンスープです。そのままはもちろんですが、おすすめのアレンジとして、敷き詰めたパンの上にスープとチーズをかけて、オーブンで焼いていただくことで、パングラタンとしても美味しくお召し上がりいただけます。

表示
小麦 乳
義務有

納品単位
(kg)

個別にお問い合わせください

率 8%

主 原 料 産 地 大分県

保 存 温 度 帯 冷凍

(漁獲場所等)売り

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代
里芋とレンコンという、他では味わえない珍しい組み合わせのスープです。里芋のトロッとした食感と、バターの風味、また、アクセントにごまの食感、香りが良く、豊かな味わいです。ごはんでとろみを付けたスープには、長芋やジャガイモ、玉ねぎ、また豚足のコラーゲンも溶け込んでおり、身体に嬉しい栄養満点の一品です。冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。この一杯で、コラー
ゲン・ビタミンCが摂れる、女性に嬉しいスープです。和食にぴったりのスープですが、アレンジに、パクチーをトッピングしていただくと、一気にア
ジアンテイストになります。

表示
乳
義務有

ごま 大豆 鶏肉 豚肉

備考■商品情報 ⑭
商品

名 【百膳の夢】別府湾産車海老のｸﾘｰﾑｽｰﾌﾟ

JAN コ ー ド 4962522904852

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 冷凍

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代
別府湾産の車海老を贅沢に使用したクリームスープです。にんにくとオリーブオイル
で炒めた車海老の頭などから抽出した、うま味たっぷりのエキスを存分に使用した一品です。トマトや玉ねぎ・人参・セロリも溶け込んでいるため、濃厚でありながら、まろ
やかなうま味と甘みを味わっていただけます。冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示
備考

■商品情報 ⑮
商品

名 【百膳の夢】大分県産 完熟トマトのクリームスープ

JAN コ ー ド 4962522904548

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)

り

納品単位
(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。別府湾産の車海老を贅沢に使用したスープです。そのままはもちろん、リングイネやペンネな
どの太めのパスタと絡めて、パスタソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。

表示
えび 小麦 乳義務有

保 存 温 度 帯 冷凍

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代

大分県竹田産の完熟トマトを使用したクリームスープです。完熟トマトの甘みと酸味、そして濃厚なうま味がぎゅっと詰まった一品です。牛乳と生クリームでクリーミーに仕上げたスープには、リコピンがたっぷり含まれており、身体も喜ぶスープです。
冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけま
す。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。そのままはもちろん、ご飯を入れ、チーズたっぷり、黒コショウをかけて、リゾット風にアレンジしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

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小麦 乳
義務有

牛肉 大豆 鶏肉

備考

■商品情報 ⑯
商品

名 【百膳の夢】別府温泉 地獄蒸しブロッコリーのクリームスープ

JAN コ ー ド 4962522904555

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 冷凍

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代
大分県別府市に伝わる伝統的な調理方法、「地獄蒸し」調理をされた大分県産ブロッコリーをふんだんに使用したクリームスープです。温泉の噴気を利用して食材を蒸す、この「地獄蒸し」によって、ブロッコリーのうま味や甘み、また栄養素が存分に引き出され、素材の味をしっかりと味わえる、身体にも嬉しい一品です。冷凍には、
食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

任意
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牛肉 大豆 鶏肉

備考

■商品情報 ⑰
商品

名 【百膳の夢】別府温泉 地獄蒸しかぼちゃのポタージュ

JAN コ ー ド 4962522904531

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)

り

納品単位
(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。そのままはもちろん、お好みで鶏肉や海老を加えていただくと、一品でより満足感のあるシ
チューとしてお召し上がりいただけます。

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乳
義務有

保 存 温 度 帯 冷凍

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代

大分県別府市に伝わる伝統的な調理方法、「地獄蒸し」によって甘さを引き出したか
ぼちゃを存分に使用したポタージュです。かぼちゃ本来の甘み、クリーミーさが贅沢に味わえる濃厚な一品です。冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。そのままはもちろんですが、アレンジとして、焼いたパンにスープを塗って、上にカッテージ
チーズをトッピングしていただくと、おしゃれな前菜としてお召し上がりいた
だけます。

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小麦 乳
義務有

牛肉 鶏肉

備考

■商品情報 ⑱
商品

名 【百膳の夢】大分県産椎茸ときのこのクラムチャウダー

JAN コ ー ド 4962522904562

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 冷凍

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代
大分県産椎茸を含む4種のきのこと、野菜、それからベーコンといった、とにかく具材がたっぷり入った「食べるスープ」です。クラムチャウダーの味を決める出汁には、あさりと大分県産椎茸の出汁を使用することで、奥深い味わいのスープに仕上げています。一品で心もお腹も満たされる、満足感のある商品です。冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)

任意
表示

大豆 豚肉

備考

■商品情報 ⑲
商品

名 【百膳の夢】別府温泉 地獄蒸しジャガイモのポタージュ

JAN コ ー ド 4962522904579

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)(漁獲場所等)

り

納品単位
(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。そのままはもちろん、スープを入れたカップにパイシートを被せて焼き上げることで、ホットパイ
としても美味しくお召し上がりいただけます。

表示
小麦 卵 乳義務有

保 存 温 度 帯 冷凍

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代

大分県別府市に伝わる伝統的な調理方法、「地獄蒸し」調理をされたじゃがいものう
ま味が存分に活かされたポタージュです。じゃがいものとろっとした食感に大分県産
牛乳のクリーミーさが加わった、まろやかな味わいが特徴の一品です。夏は冷製
スープとして、冬は温かいスープとして、お楽しみいただける商品です。冷凍には、
食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけます。

商
品
特
徴

アレルギー表示(特定原材料)
表示
乳
義務有
任意
表示

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。冷やしてヴィシソワー
ズとしても美味しくお召し上がりいただけます。その際は、上からオリーブオイルや黒コショウ、パセリを少々トッピングしていただくと、より本格的な味に仕上がります。

牛肉 鶏肉

備考

■商品情報 ⑳
商品

名 【百膳の夢】別府温泉 地獄蒸し野菜のコンソメスープ

JAN コ ー ド 4962522904586

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 問い合わせ

内容

量 180g1ケースあたり入数 24

最 大 ケ ー ス 問い合わせ最小 ケース 1

ケ ー ス サ イ ズ 23×30×22.5

ケ ー ス 重 量 4.942

賞 味 期 限 1年

消 費 期 限希 望 小 売 OPEN

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 冷凍

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 百貨店 その他小売 ホテル・宴会・レジャー

タ ー ゲ ッ ト 30代ー60代
商品
特徴

大分県別府市に伝わる伝統的な調理方法、「地獄蒸し」調理をされたじゃがいも、人参、玉ねぎといった野菜と、ミックスビーンズ、ベーコンが入った彩豊かなコンソメスー
プです。コンソメは、香味野菜と牛肉をチキンブイヨンで炊くことで完成した、シェフ特製のコンソメ。素材のうま味を活かしたあっさりとした味付けに、ホクホク感のある具材
で、身も心も温かくなります。冷凍には、食品細胞の破壊を極力防ぐ次世代の冷凍技術「プロトン冷凍(高鮮度維持冷凍製法)」を使用しているので、いつでも出来立ての味を楽しんでいただけます。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
卵
義務有
任意
表示
備考

牛肉 大豆 鶏肉 豚肉

利用シーン
湯せん解凍、又は電子レンジでの解凍が可能です。そのままはもちろん、ラビオリやフィジリなどのショートパスタを入れても美味しくお召し上がりいただけます。