シーサイド病院広報誌

シーサイド病院 ・ 介護医療院

092-806-7171

tsunagu

第0４号
2022年1２月発行

福岡市西区今津3810番地

グループホーム シーサイド

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ケアプランサービス シーサイド

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シーサイド病院訪問リハビリテーションセンター

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シーサイド病院通所リハビリテーションセンター

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ホームぺージアドレス：

https://www.seaside-hp.or.jp/

使える！万能やわらかチキン《 材料 》・ 鶏むね肉４００g
・オリーブオイル
１５０cc
・シーズニング（アヒージョ）
１回分パック※ 今回は、S＆Bのアヒージョの素を使用
・炊飯器
・ジップロック《１枚作り方 》① ジップロックに鶏むね肉、オリーブオイル、シーズニングを入れて、10分位揉み込み、ジップロックの空気を抜いてキッチリ閉める。
②炊飯器に①とお湯（①が完全に浸る位）を入れて、保温スイッチをオン※ ジップロックが浮く時は、小皿などを重しにして、浮いてこないようにする。
③７〜８時間程で出来上がり☆そのまま冷やす。
就寝前に炊飯器にセットすれば、朝起きた時に出来ているので、楽チンです。
また、すぐに食べない時は、氷水で冷やしてから冷蔵庫で保管可。
冷蔵庫で１週間、冷凍庫で１ヶ月程保存可能です。
チキンだけでも、旨味の出たアヒージョオイルだけでも使えるので、作り置きしておくと便利ですよ！

☆ 万能やわらかチキンを使ったアヒージョ ☆＿作ったチキンを一口大にカットし、アヒージョオイルとボイルしたブロッコリー、プチトマトと一緒に器に盛り付け、電子レンジでチンするだけ！
その他、アヒージョオイルとスパゲティで、ペペロンチーノもおすすめです。
ホームパーティなどにもお勧めのレシピですので、是非チャレンジして下さい。ボナペティ☆

新年に向けて新任医師のご紹介新春に向けて※

OTC→《症状にあった薬の選び方》

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胃薬の種類

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岡山県出身 出身大学：九州大学
趣味は、旅行・食べ歩きです。
最近、習い始めたゴルフも上手になりたいと思っています。

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● Profile…

日本障害者歯科学会認定医
日本老年歯科医学会認定医→

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２０２２年１１月１日よりシーサイド病院に勤務となりました。
以前勤務していた福岡市内の病院で、高齢の方や病気をお持ちの方の歯科治療に従事しておりました。
歯科治療のみではなく、摂食・嚥下の検査やリハビリテーションも得意としております。
病棟の主治医の先生やスタッフと連携し、それぞれの患者さんにあった食事を召し上がっていただけるよう努めてまいります。
どうぞお気軽にご相談ください。

● 資格OTC

嚥下検査の様子OTC

新任医師のご紹介→

令和４年12月1日
医療法人永寿会 シーサイド病院 院長 杉﨑 勝教

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令和４年の１年間ももうすぐ終わり、新たな年を迎えようとしています。
今年も新型コロナウイルスの第６波で始まり、７波、８波と収まる気配がありません。
多くの高齢者をお預かりする我々の様な介護医療施設で何よりも恐ろしいのはクラスターですが、当院でも８月に病棟でクラスターが発生してしまいました。
職員の皆様の大変な努力で大きなトラブルに発展することなく短期間で終息できたことは不幸中の幸いだったと思っています。
来年こそ新型コロナが終息し、患者様に安心して療養に専念していただけることを願ってやみません。当院は福岡市の今津地区にあり、周囲は緑が豊かで静かに広がる博多湾を目の前に望む高台にあります。
お近くにお越しの際はぜひ当院にもお立ち寄り頂き、介護医療現場における様々な活動についてお話しすることができれば大変幸いです。

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