Press Release2017年1月吉日
カフェ・カンパニー株式会社

2017年2月2日（木）JR博多駅「アミュプラザ」地下の「Hakata9」がリニューアルオープン！
宮古島でしか味わえない絶品ハンバーガー「DOUGʼS BURGER（ダグズ・バーガー）」と台湾などアジア各国の小皿料理をお酒と共に楽しめる「HAY HAY MAMBO（ヘイヘイマンボ）」が、仲間入り！

2017年2月2日（木）、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎）は、「JR博多駅」に直結する商業施設「アミュプラザ」地下1階にあるコミュニティ型フードコート「Hakata9（ハカタナイン）」を、より、多様なスタイルやシーンでお楽しみいただけるよう、リニューアルいたします。
福岡・博多はアジアのハブ。
アジアの玄関口「JR博多駅」にあり、カフェ、ビストロ、立飲み酒場などバラエティ豊かなショップがひとつの区画に集う「Hakata9」だからこそ、地元の方や旅で訪れる方など様々な方に、アジアの多様な国の料理が並ぶテーブルを囲み、その食と文化を感じながらワイ
ワイ賑やかに楽しんで欲しい。そんな思いをぎゅっと詰めこんだ2店舗が新たにオープンいたします。
「Hakata9」はJR博多駅直結の商業施設「アミュプラザ博多」地下1Fに位置します。昨年4月のオープン以来、ショッピング途中の休憩やお仕事帰り、出張や旅で博多を訪れた方などにご利用いただいてまいりました。ランチはもちろん、ティータイムから夜ご飯まで様々なシーンで使いやすく、さらにWiFiと電源を完備した「WIRED CAFE」、ワインと一緒に地元素材をふんだんに使ったメニューを楽しめる「BONまるしゃん」、地元・博多にあるプロ御用達の酒専門店「住吉酒販」とコラボレーションし、月ごとに九州各地のおすすめのお酒を取り揃える「酒の九州」に加え、この度、宮古島でしか味わえなかった絶品ハンバーガー「DOUGʼS BURGER」と台湾職人直伝の点心をはじめアジアの小皿料理が勢揃いする「HAY HAY MAMBO」がオープンいたします。

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カフェ・カンパニー株式会社「Hakata9」内、2月2日オープン店舗概要※メニュー内容、価格等は変更となる可能性もございますのでご了承ください。

DOUGʻS BURGER（ダグズ・バーガー）博多駅店
福岡初！宮古島の自然の恵みを堪能できる、大人気の絶品ハンバーガー
日本生まれ、カリフォルニア在住。日本人でありながらアメリカ国籍を持ち本業はアメリカの企業弁護士、且つ、”大の釣りバカ“である「DOUGʼS BURGER」オーナー「ダグさん」。キハダマグロを初めて釣り上げた時からその魅力の虜となったダグさんがキハダマグロ釣りの聖地「宮古島」へたどり着き、サンフランシスコ⇄東京⇄宮古島とキハダマグロを求めて「回遊」しながら「こんなに素晴らしい島があまり知られていない」という歯がゆさを感じ、「この島の魅力を伝えるお手伝いをしたい」という想いで宮古島にオープンしたのが「DOUGʼS BURGER」です。
DOUGʼS BURGERのおすすめ食材は、ダグさんが惚れ込んだ宮古島産のキハダマグロと、宮古島から西へ67kmにある多良間島産の多良間牛。宮古島でしか食べられなかった、美しい自然が育んだ食材と天然酵母のバンズを使用した、ジューシーな旨みたっぷりの自慢のバー
ガーや他とは違うこだわりのオニオンリングスなどのサイドメニューを取り揃えた「DOUGʼS BURGER」が、ついに博多に登場します！
ダグさんの想いが詰まった絶品ハンバーガーを、宮古島の自然の恵みとともに是非お召し上がりください。

▼メニュー一例※メニュー名や価格は変更となる場合もございます。

DOUGʼS BURGER￥890（税抜）〜

MIYAKO TUNA STEAK BURGER￥1200（税抜）〜

LAVA（溶岩）チーズバーガー各種￥1100（税抜）〜

はじめての方はこちらから。

宮古島近海のキハダマグロを使ったツナス

多良間牛パテにオーブンでとろとろに多良間牛パテのうまみと天然酵母バンズのコンビネーションが自慢のバーガー。
トッピング次第で様々な味わいを楽しめる、ダグズ・バーガーのスタンダード。

テーキバーガー。ダグズバーガーをはじめる原点となったシグネチャーメニュー。
オーナーのダグさんが惚れ込んだ、キハダマグロの旨みを是非ご堪能ください。

仕上げたチェダー、ゴーダー、エメンタール、モッツァレラの4種類のチーズをのせた、スペシャルティバーガーです。お肉とチーズのおいしさを純粋に楽しみたい方に。

●サイドメニュー（オニオンリングス / ハーブポテト / ツナサラダ / クラムチャウダー など）￥480（税抜）〜

HAY HAY MAMBO（ヘイヘイマンボ）
新業態！台湾職人直伝の点心をはじめ、アジア各国の小皿料理が勢揃いする、アジアン小皿バル。
アジアには多様で豊かな食文化が満ち溢れています。そんな色とりどりでおいしく楽しい料理の数々を“アジアのハブ”である福岡・博多に一堂に集めました。台湾・香港・タイ・シンガポール等アジア各国から勢揃いした40種類を超えるメニューを小皿でちょっとずつ楽しめる、アジア版「バル」。アルコールは、定番のビール・ハイボール・ワイン・カクテルはもちろん、オリジナルの漬け込みフルーツハイボールやアジアの銘酒もラインアップ。料理に合わせてお酒も変える。そんな楽しみ方もおすすめです。
▼メニュー一例※メニュー名や価格は変更となる場合もございます。

喜喜饅（ヘイヘイマン）
割包（ガーパオ）￥150（税抜）＋お好きなメニュー ￥280（税抜）〜
台湾ではポピュラーな、肉まんのような生地「割包（ガーパオ）」に、メニューにある小皿料理やメインのお肉など、いろんな具材を挟んで楽しむHAY HAY MAMBO一押しの点心メニューです。

ジムビームキャンディレモン / オレンジ各￥580（税抜き）

果実をバーボンに漬け込み熟成させた、自家製のフルーツハイボール。
食事と合わせてフルーティに、お食事前の1杯に。目にも綺麗、飲んでおいしい、HAY
HAY MAMBOオリジナルアルコールです。

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カフェ・カンパニー株式会社▼Hakata9

既存店舗情報WIRED CAFE
博多駅店

1999年に東京・渋谷“キャットストリート”で生まれたカフェ。1杯のコーヒーから、デザート、お食事まで幅広くご用意。お友達や仲間と一緒でも、WiFiや電源も完備しているので、お一人でも気軽にご利用いただけます。

BONまるしゃん

九州各地の生産者から届く大地の恵みをワインと一緒に気軽に楽しめるビストロ。
つまみにちょうどいい前菜からメインとして楽しめるステー
キまで、幅広いメニューと豊富に揃うワインをラインアップしてお待ちしています。

酒の九州地元・博多にあるプロ御用達の酒専門店「住吉酒販」とコラボレーションした立呑み酒場。
毎月、その時に一番おしいい九州産のお酒を9種類ご提案。日本酒はもちろん、焼酎、ワイン、ビールまで、九州の豊かな恵みをカウンタースタイルで気軽にお楽しみいただけます。

会社概要
■ 会社名
■ 代表者

：
：カフェ・カンパニー株式会社代表取締役社長 楠本修二郎■ 所在地■ 電話番号■ 設立■ URL： 東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F
： 03-5778-0477： 2001年6月： www.cafecompany.co.jp

店舗情報
■ 店名

：Hakata9（ハカタナイン）
DOUGʼS BURGER博多駅店 / HAY HAY MAMBO / WIRED CAFE博多駅店 / BONまるしゃん / 酒の九州

■ 住所
■ 電話番号■ URL： 福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多B1F： 092-433-5285： www.hakata9.com■ 店舗面積：約200坪（Hakata9 全店舗合計）■ 客席数：DOUGʼS BURGER 48席 / HAY HAY MAMBO 74席 /WIRED CAFE 70席 / BONまるしゃん 65席 ※「酒の九州」はスタンディング■ 営業時間：DOUGʼS BURGER 10:00〜23:00（ L.O.フード21:30 / ドリンク22:00）
HAY HAY MAMBO 10:00〜15:00 / 17:00〜23:00（ L.O.フード22:00 / ドリンク22:30）
WIRED CAFE / BOまるしゃん 10:00〜23:00（L.O.フード22:00 / ドリンク22:30 ）酒の九州 10:00〜23:00＜ 取材・本件に関するお問い合わせ ＞
カフェ・カンパニー株式会社 PR担当 ： 加藤菜緒 nkato@cafecompany.co.jp
Tel：03-5778-0477（直通：080-4348-3999）/ Fax：03-5778-0478