京都やましろの【CHASTAR ★ ★ ★ 】が 教える

美味しいお茶 の 淹れ方、楽しみ方
京都やましろ地域の茶師が淹れた美味しいお茶「煎茶」を試飲できます。
興味を持っていただいた方には、お茶の淹れ方もレクチャー致します。

 年日  〜 頃まで時間

渋谷横丁･近畿食市

開催日

場所

MIYASHITA PARK 内月 日 金 / 日 土

日  〜  頃まで
※時間は多少前後する場合がございます。

京都府木津川市にて、「本物のお茶が食卓から消えてしまわないように」とスタートしたプロジェクト【CHASTAR ★★★ 】の方々にご協力いただき、“美 味しい お茶 の淹れ方 ･ 楽しみ方 ” ＠ 渋谷横丁･ 近畿食市内で開催 致します。
老舗の当代として、茶の生産や目利き、茶仕上げを生業としている
3 人の 茶師が、本当に美味しいお茶を気軽に飲んでいただきたいと、現代のライフスタイルに合ったお茶の楽しみ方を提案します。
敷居が高いと思われがちな「 お 茶 」を 日常生活の中に取り入れるきっかけになれば幸いです。

京 都府 やましろ地 域 に つい て

京 都府 やましろ地域（５市６町１村 ）

やましろ地域は京都府の南部地域に位置し、旧国名「山城国」のうち、宇治市･ 城陽市･ 八幡市･現在の京都市を除く地域を慣用的に呼び、5 市 6 町 1 村から成り立ちます。

京田辺市 ･ 木津川市･久御山町･大阪府 ･ 奈良県 ･ 三重県に隣接し、近畿地方の中央部に位置しています。

井手町･宇治田原町･笠置町･交通の便を活かし古くから発展してきた歴史的地域であるとともに、精華町･ 和束町･南山 城 村

近年は、最南部に関西文化学術研究都市を擁するなど、今なお発展を続けている地域です。
久御山町

宇治市

八幡市

宇治田原町

城陽市
京田辺市

精華町

アンケートに ご協力ください

2021年 11月 6日 〜11月 14 日運営事務局 ･ 問い合わせ先関係人口創出プロジェクト事務局

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・本 プロジェクト は 特 別 区 全 国 連 携 プロジェクト の 一 環 で す。・本プ ロ ジェ クト は 国 の 地 方 創 生 推 進 交 付 金 を 活 用しています。
新 型 コ ロ ナ ウ イ ル ス 感染症の状況によって、日程の変更及び、中止の場合もございます。また、実施店舗の営業時間の変更等もございますので、予めご了承ください。

木津川市

和束町
笠置町

南山城村

右記の二次元コードを読み取り、アンケートにご協力をお願いいたします。
今後 の 取組 の 参考 にさせていただきます。

京都やましろ地域 × 東京しぶや連携〜和文化 × 多文化 関係人口創出プロジェクト〜 とは !?
「関 係 人 口」と は、特 定 の 地 域 に 継 続 的 に 多 様 な 形 で 関 わ る 人 の こ と を い い、令 和 ２ 年 度 か ら ス タ ー

トした本プロジェクトでは、京都やましろ地域及び東京都渋谷区の「人」や「企業等」が、一過性ではない「深い交流」を持続的に展開する環境を創り出すことにより、両地域の「関係人口」の創出・拡大を目指し、様々なイベントや行事等を行っています。

井手町

運営事務局 ･ 問い合わせ先
関係人口創出プロジェクト事務局

・本プロジェクトは特別区全国連携プロジェクトの一環です。

・本プロジェクトは国の地方創生推進交付金を活用しています。

食材フェア限定 メニュー 2021年 11月 6日 〜11月 14日
F OOD おすすめ！ 京都 やましろ から産 地直 送 食材使用！

てん茶を 使 用してメニュー を 開発！

やましろ ネギの一番の特徴であるねぎ本来の風味を活かしたソースを絡めました。

円 九条葱ラーメン 円

１日５食限定円

ねぎ味噌円 野菜ディップ



渋谷区観光協会公認！コク旨鶏白湯ラーメンにハチ公が大好物だったという焼鳥と九条ネギをトッピング！

ねぎたっぷりのピリ辛ねぎ味噌をこんがりおむすびに。

抹茶 を 使 用してメニュー を 開発！

円 むらちゃプリン

（税抜）

円

DRINK おすすめ！ 京都 やましろ から産 地直 送 食材使用！

抹茶 を 使 用してメニュー を 開発！

円

円

京都笠置炭酸サイダー を使用してメニュー を 開発！

円

（税抜）

やましろ の ねぎをふんだんに使用し、コチュジャンのピリ辛がアクセントのねぎ味噌です。

円

（税抜）

（南山城村）

春摘み抹茶オクミドリだけを贅沢に使用したプリンです。

使用食材

︵税 込︶

ねぎ味噌
円 焼きおにぎり

︵税 込︶

︵税 込︶

ねぎ好きにはたまらない、ごま油香るやみつきサラダ。

ねぎ好きのためのラーメン。濃く深い醤油ラーメン。

（税抜）

ねぎ味噌 を 使 用してメニュー を 開発！

ねぎ味噌 を 使 用してメニュー を 開発！

（税抜）

九条葱サラダ（税抜）

１日５食限定︵税 込︶

九条ねぎを 使 用してメニュー を 開発！

ハチ公ラーメン円
円 （九条ねぎトッピング）  

九条ねぎを 使 用してメニュー を 開発！

︵税 込︶

てん茶をそのまま振り掛けました。自然そのものの風味をお楽しみください。

ねぎベーゼパスタ

（税抜）

︵税 込︶

円

ねぎベーゼ を 使用してメニュー を 開発！

︵税 込︶円 （税抜）

︵税 込︶

てん茶
フライドポテト

九条ねぎを 使 用してメニュー を 開発！

円

ねぎベーゼ
やましろのねぎ本来の風味を活かしたジェノベーゼ風ソース。
パスタやグリル、スープなど、色々なお料理のアクセントに。

九条ねぎ（ 八幡市／久御山町 ）江戸時代になって九条の辺りで品質の良いものが栽培されたことから、「九条ねぎ」の名が付けられたといわれています。
食欲をそそる香りと心地いい歯応えが楽しめます。

ねぎ味噌※画像はイメージ※画像はイメージ

抹茶乾杯ドリンク円

近畿食市名物の乾杯ドリンクが京都やましろ（城陽）の抹茶仕様に。上品な香りと深く広がる濃厚な味わいの抹茶をお楽しみください。

（税抜）（抹茶ハイボール）円

上品な香りと深く広がる濃厚な味わいが特徴の京都やましろ（城陽）の抹茶を使ったハイボール。

︵税 込︶サイダー 円円
抹茶ハイ
ハイボール


※画像はイメージ※画像はイメージ

（税抜）

︵税 込︶

︵税 込︶

円  
（税抜）
（税抜）

やましろのねぎをふんだんに使用し、コチュジャンのピリ辛がアクセントになったコクのあるねぎ味噌です。
ごはんにはもちろん、野菜、お肉、お魚などに。

円

日本の商用天然炭酸水の起源と言われている笠置町。明治時代の当時のラベルを忠実に再現した復刻版笠置炭酸サイダーをハイボールで。

てん茶

碾茶は抹茶の原料となります。
新芽の採取前に日光を遮ることで茶葉の中にお茶のうまみのもととなるアミノ酸の一種であるテアニンが生み出されるので、渋みが少なく、上品な香味とまろやかな味わいが楽しめます。

抹茶

青く冴えた色沢の碾茶を茶臼でひいた城陽の抹茶は、上品な香りと深く広がる濃厚な味わいが特徴です。

京都 笠置炭酸 サイダー

日本の商用天然炭酸水の起源と言われている笠置町。
明治時代の当時のラベルを忠実に再現した復刻版笠置炭酸サイダー。