会社案内

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那覇みやちく開店

対 シ ン ガ ポ ー ル 豚 肉 輸 出 認 定 工 場 ︵都農工場︶

宮崎加工センター第２加工場竣工

農林水産祭多角化経営部門で日本農林漁業振興会会長賞受賞

◆組織機構
●管理部
●事業企画部●コンプライアンス推進室●販売事業部●外食事業部●加工品事業部
●都農工場
●高崎工場
●生産部

令和
令和

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4（第９回・10回・11回・12回）「米国アカデミー賞」アフターパーティー
公式メニューに通算６回採用
大相撲年６場所において

宮 崎 ブランドポー ク

04Miyazaki Brand Pork

宮崎県内の安全・安心の基準をクリアした生産者のみが生産した宮崎を代表するブランドです︒
徹 底 し た 生 産 管 理 の も と︑消 費 者ニーズに応えられるように︑多様で高品質な豚肉供給を目指しています︒
宮崎ブランドポークは︑指定生産者・指定店制度を設けて︑生産から食肉処理・販売まで一貫した体制でお届けします︒

MIYACHIKU

前身となる旧都農工場は︑県が策定した第二次振興長期計画の推進とカーフェリー就航により︑産地と消費地を結ぶ流通体系が整備されたことにより︑食肉の産地処理施設の整備が必要とな
り︑国︑県の出資に系統農業団体︑市町村の出資を一部加え︑県が主体的に年３月に︑国内最新鋭の経営する産地処理施設として建設されました︒
その後平成

れるＥＵ諸国へも輸出可能となります︒

最新鋭で高度な衛生管理体制が求めらし新都農工場を建設しました︒

食肉処理施設と更なる輸出拡大を目指

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MIYACHIKU

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都農工場

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昭和46年 1月 8日
株式会社宮崎県畜産公社として発足
昭和47年10月 2日
旧都農工場操業開始
平成31年 4月 1日
新都農工場操業開始■施設の概要／敷地面積101,810㎡
工場棟 14,236㎡ ( 鉄骨造３階建て )１階／牛・豚処理加工施設等
２階／従業員更衣室、控室、資材室等
３階／工場事務所、研修施設、食堂、関係機関事務所等■施設能力と 殺 解 体 能 力／豚820頭／日
牛60頭／日部分肉製造能力／豚750頭／日
牛40頭／日牛120頭
枝 肉 冷 蔵 庫／豚828頭
冷 蔵 保 管 庫／ 107トン ( 牛豚部分肉 )冷 凍 保 管 庫／ 60トン ( 牛豚部分肉 )急 速 冷 凍 庫／ 30トン ( 牛豚部分肉 )汚 水 処 理 能 力／ 1,600トン／日
牛 枝 肉 保 管 庫／ 165頭
■牛部分肉製造マイスター、豚部分肉製造マイスター在籍
部分肉製造技術者のプロに与えられる（公社）
全国食肉学校の認定資格です。
■豚部分肉カッティング技術共励会（全国食肉センター協議会主催）へ毎大会出場し、上位入賞しています。

輸出認定を受けた国と地域【都農工場】●牛アメリカニュージランド
マカオ
タイ
香港
台湾
シンガポール
EU
フィリピン

令和元年 ５月17日
令和元年 ５月17日
令和元年 ６月 ３日
令和元年 ６月 ３日
令和元年 ７月 １日
令和元年 ７月 ８日
令和元年 ７月24日
令和元年 ８月 ２日
令和元年 ９月 ２日●豚香港
シンガポール

令和元年10月30日
令和
4年 4月18日

国内最新鋭の機械
高速インクライン導入
牛と畜処理の高速化

昭和年代に入って︑本県の畜産年度総合食肉流通体系

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しました︒

その後︑昭和年より操業を開始計画されました︒

整備促進事業による施設の建設がり︑昭和的に運営する処理施設が必要とな難となったため︑系統農協が主体の処理施設のみでは産地処理が困は飛躍的な生産拡大が進み︑既存

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MIYACHIKU

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高崎工場

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昭和54年 1月10日
株式会社宮崎くみあい食肉として発足
昭和55年 4月 1日
操業開始

輸出認定を受けた国と地域【高崎工場】●牛アメリカ平成 ２年 8月30日
香港
平成19年 ７月20日
カナダ
平成20年 １月 ９日
マカオ
平成21年 ８月
タイ
平成22年 ２月12日
シンガポール
平成24年11月30日
ベトナム
平成26年 ３月10日
ニュージーランド 平成26年 ３月28日
メキシコ
平成26年 ５月 ６日
ミャンマー
平成27年10月21日
ブラジル
平成28年12月20日
台湾
平成29年 ９月22日
メキシコ
平成30年 ８月 ３日
オーストラリア●豚香港■施設の概要／敷地面積50,000㎡
建物面積10,247㎡
工場棟8,995㎡・管理棟577㎡
厚生棟675㎡・その他1,707㎡■施設能力と 殺 解 体 能 力／豚1,050頭／日
牛65頭／日部分肉製造能力／豚750頭／日
牛40頭／日牛130頭
枝 肉 冷 蔵 庫／豚1,350頭
冷 蔵 保 管 庫／ 190トン ( 牛豚部分肉 )冷 凍 保 管 庫／ 100トン ( 牛豚部分肉 )急 速 冷 凍 庫／ 12トン ( 牛豚部分肉 )汚 水 処 理 能 力／ 1,800トン／日
牛 枝 肉 保 管 庫／ 135頭
■牛部分肉製造マイスター、豚部分肉製造マイスター在籍
部分肉製造技術者のプロに与えられる（公社）
全国食肉学校の認定資格です。
■豚部分肉カッティング技術共励会（全国食肉センター協議会主催）へ毎大会出場し、上位入賞しています。

営業所をかまえ︑県ごとの特性・需要に応じ生産者の想いを商品と共にお届けします
関東から沖縄まで全た提案を行い︑地元宮崎の商品を広めるために日々走り続けています︒

営業所では︑販売事業本部・営業課のもと牛肉・豚肉・ハム・ソーセージ等を︑スーパーや精肉店︑卸業者︑レストランなどの外食産業へ販売しています︒
地場企業の強みを活かした営業から沖縄提案型の営業まで︑お客様のニーズ

大分

福岡

東京に応え︑安全・安心・高品質な商品

宮崎／高崎／都農
宮崎／都城／都農

宮崎をお届けします︒

大阪

1011

宮崎から全国へ

鹿児島

09
営業部

広島

岡山

宮崎加工センター

お客様に満足いただけ

都農加工センターる供給体制をとるため︑

MIYACHIKU

品質管理・衛生管理の香料を使わず宮崎県産豚肉100％で製造しています。

一層強化を行い︑更な農村協働工舎のハム・ソーセージは保存料・着色料・る飛躍を目指します︒

宮崎県産豚 100％のハム・ソーセージ

世界が認めた逸品を食卓へ

味・食感・香り・見た目など約200項目について採点が行われるコンテスト

DLG：世界最古最大規模のハム・ソーセージ品質競技会
IFFA：約 130 年の歴史。3 年に一回開催されるハムのオリンピック
SUFFA：世界最高峰の食肉加工品のコンテスト
ミヤチクの加工品はこれらの名誉ある世界 3 大コンテストで受賞しております。

宮崎の自然によって育まれた素材を加工し︑様々な製造機械で︑精DLG・IFFA・SÜFFA トリプル受賞

より付加価値の高い商品作りをしております︒

庭用から業務用まで︑お客様の多彩なニーズ肉から惣菜まで幅広い

宮崎加工センター

また︑年々多様化する食生活にも対応し︑家に応えるため︑新商品の開発にも積極的に取製品づくりが特長です︒

加工品部り組んでおります︒

10宮崎県内４店舗︑福岡︑大阪︑沖縄を含め７店 舗で展 開 ︒さまざまなシーンに 合 わせてご 利 用いた だけます︒店 長 ︑シェフ︑フロアスタッフ一丸となり︑お客 様の幸せなひとときを演出します︒

https://miyachiku.jp/

https://www.miyachiku.com/

https://rest.miyachiku.jp/

本社
都農工場
高崎工場
宮崎加工センター［ 営業所］［ レストラン ］［ 直売店 ］

東京営業所

とんかつ・しゃぶしゃぶ「「ミヤチク」

高崎直売店

焼肉・鉄板焼ステーキ
キ「橘通りミヤチクAPAS」

佐土原直売店

鉄板焼ステーキ
キ「一ッ葉ミヤチク」とんかかつ・しゃぶしゃぶミヤチク直売店〒210-0862 神奈川県川崎市川崎区浮島町11-3-3(株)マキタ運輸東京営業所内
TEL.044-299-1829

FAX.044-299-3535

大阪営業所

岡山営業所
宮崎牛鉄板焼ステーキ・焼肉
肉「大淀河畔みやちく」

都農加工センター

広島営業所

福岡営業所大分営業所

宮崎牛鉄板焼ステーキ・焼肉
肉「博多みやちく」

宮崎牛鉄板焼ステーキ
キ「心斎橋みやちく みやざき館」

宮崎牛専門店
専門店「那覇みやちく」〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2丁目3−1 琉球放送会館1階
TEL.098-943-2978

都城営業所〒885-0005 宮崎県都城市神之山町1800-1
TEL.0986-36-4130 FAX.0986-36-4170

沖縄営業所

宮崎営業所
都農
農営業所

FAX.098-943-2989［ 生産農場 ］

御池農場