フランス語で「点と線」をあらわす “ポワン エ リーニュ”。 東京の起点から、世界という線へ、MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信したい、そんな願いをこめました。追求したのは、軽くてもなお芳醇なテイストと香りを持つ完全オリジナルのパン。 日本の風土に合わせた独自の製法により、石臼で自家製粉した小麦、厳選した素材を自家ブレンドし、オールスクラッチでひとつひとつ丁寧に焼き上げています。ここからはじまる新しいスタイルの提案をぜひお楽しみください。

お 食 事 パン

惣 菜 パン

スイーツパン

レジェルテ légèreté

ブルークルチャ kulcha-blue

アンビザー un bizarre

エンガディナー engadiner【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】【特定原材料】小麦、乳 rはちみつ使用【賞味期限／翌日・冷凍10日間】【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】【特定原材料】小麦、乳、卵、くるみ【賞味期限／3日】

ハニーオーツ honey oatsキャリー curry

ピヨトル piotr

フロランタン f lorentins【特定原材料】小麦 rはちみつ使用【賞味期限／翌日・冷凍10日間】【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】【特定原材料】小麦、乳、くるみ【賞味期限／翌日・冷凍10日間】【特定原材料】小麦、乳、卵
rはちみつ使用 【賞味期限／3日】

フィユ f ille

トレトゥール traiteur

ショコラ chocolat

サブレ・コンフィチュール

【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

季節の自家製コンフィチュールにサクサクとザクザクの二層のリッチな特製サブレ

黒食 wheatf lour brownsugar
オーガニック全粒粉 40％。黒糖を使ったノンオイルのパンドミ

もろこしマヨ morokoshimayo

オランジェ orangette【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／翌日・冷凍不可】【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

黒小麦の黒すぐり

マイス mais

メイプル érable【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

ガーリック十勝 garlic tokachi

あずき azuki

マスカルポーネクリームを配合
したふわふわ生食パン

オーガニックオーツ麦と蜂蜜入り。
植物性のパンドミ

北海道産小麦「はるゆたか」100%のリッチな角食パン

熟成ブルーチーズとはちみつをさっくりナン生地で自家ブレンドのルゥたっぷり。
スパイシーな焼きカレーパン

太田ハムのロースハムと自家製
べシャメルソースを包みました

歯切れの良い生地にこだわった
王道のコーンマヨネーズ

上質なパルメザンチーズと2 種のコーンの甘みと食感

blackwheat blackkarantz

古代小麦の黒小麦全粒粉とオーガニックカランツのサワーブレッド【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

レザン raisin
国産小麦 100 % のミルキーな生地に自家製ラムレーズン【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

自家製エスカルゴバターのプレミ
アムガーリックトースト【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

ミラン milan
EXV オリーブオイルを生地にコンプレ 40％ complet40%
石臼挽き全粒粉 40%。サワーソル sol

バゲットオルヴァン

ロースト小麦胚芽を配合した
香ばしいお食事パン【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

グランノワ grand noix

テーブルパンとしても楽しめる
大型くるみパン【特定原材料】小麦、乳、くるみ【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

ノワ noix

職人が丁寧に下処理を施した
クルミのスティック【特定原材料】小麦、乳、くるみ【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

ブール boule

口どけの軽いロールパン。朝食や昼食のお供に【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

惣 菜 パン【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／当日・冷凍不可】

フォカッチャ focaccia

石窯で大判に焼いて切り分ける
フォカッチャ。

【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

フロマージュ fromage

グリュイエールチーズのプティ
カンパーニュ

【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

ノーチェ noce

胡桃・カシューナッツ・ピスタ
チオを使ったサワーブレッド。

【特定原材料】小麦、くるみ【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

オンブラ オンブラ
ombra ombra

焼き椎茸とゴルゴンゾーラのバトン【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

フェタカシュー fetacashew

フェタチーズ・カシューナッツ・
黒コショウ。サラダのお供に【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

デ ニッシュ
桂 katsura
砂糖不使用、胚芽とバターの風味香るクロワッサン【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】

テル tell

りんごのピューレのサクサク
パリパリデニッシュ【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】

フィセル f icelle

ヴァローナ社のバトンショコラを包んだチョコデニッシュ【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

ドゥビザー doux bizzarre

季節の餡をサクサクの生地で包んだ高級和菓子のような逸品【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】

ルーレ roulet

もちもちバゲット生地に上質なベーコンのうま味【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／翌日・冷凍不可】

フロマジョバトン
fromage bâton

人気 No.1 のアンビザー生地にコクのあるブレンドチーズ【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

ニダベイユ nid d'abeille

チーズをそのまま食べているかのような濃厚ブリオッシュ【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

トマト＆フロマージュ
tomato & fromage

ロサンジュ losange

クラストの香ばしさ、芳醇なバターの味わいを楽しめるクロワッサン【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】

クロッカン croquants

オーガニックシュガーを使用した
コク深くまろやかな甘みの生地をザラメでカリッとキャラメリゼ

【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

アロンジェ 煎胡麻
allongé sésame

香ばしいサクサク生地に煎り胡麻とパルメザンチーズをトッピング【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

パニーニ風の生地にモッツァ
レッラチーズとプチトマト【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】

1 パンの美味しいお召し上がり方

1 冷凍保存の場合

1 デニッシュについてお取り置きについてclassique f inancier

焦がしバター、アーモンド、バニラが香るクラシックな味わい【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／3日】

アールグレイ フィナンシェ
earl gray f inancier

オーガニック茶葉を使用したベルガモットの香り【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／3日】【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／3日】

全粒粉 20％のサワードゥバゲット

ルパ repas

北海道産大納言あずきがたっぷりの粒あんパン

クラシックフィナンシェ

【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／当日・冷凍3日間】

baguette au levain【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

カナダ産最高級メイプルシロップのブリオッシュ風【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／当日】

ベシャメルソースと太田ハムを挟み、自家燻製したグリュイエル
チーズが香るクロックムッシュ

オーガニック全粒粉 1 0 0％のバゲット【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

カカオバリーチョコの濃厚な生地にほろ苦いオレンジピール

sablé conf itureroasted green tea f inancier

種で発酵させたカンパーニュ【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

カカオバリーチョコを贅沢に加えた究極のチョコパン

フレーズ fraise

練り込んだリーンなパン【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

カリカリのアーモンドに爽やかな刻みオレンジピールがアクセント

クルミと白ブドウのレーズンを生地に対して 200% 配合

クロックムッシュ

胡麻、亜麻仁、オーツ麦、ひまわり、南瓜の種などが入った雑穀パン

十勝 tokachi
北海道十勝産小麦 1 0 0% のオリジナルバゲット

香ばしいくるみと濃厚なキャラメルが入ったスイスの伝統菓子【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

croque-monsieur【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

オリーブオイルと黒糖風味のなめらかこしあんパン【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】

グレイン grain

1 お品物の焼菓子

ほうじ茶 フィナンシェ

神楽坂「楽山」さんの強火自家焙煎ほうじ茶の風味豊かな香ばしさ

鎌倉ロミユニコラボのふんわり
ベリージャムパン

アラセゾン a la saison

レモンケーキ

季節のジャムとマスカルポーネ
クリームのふんわりパン

gâteau au citron

瀬戸内レモンのレモンピールを配合した、しっとりほろ苦い大人のレモンケーキ【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／当日・冷凍3日間】

シュクラン succulent

ナンバーシュガーさんのキャラ
メルとマスカルポーネのパン【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／3日】

カヌレ cannelé【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／当日・冷凍不可】

アリコ haricots

最高級の“塩粒あん”を焼成後に加えたしっとりあんぱん

外はカリッ、中はモチッ、バニラとラムの香り高いカヌレ【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／翌日】

サブレ ~ プレーン ~【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／当日・冷凍3日間】

あんバタ黒 an-bata-kuro

黒糖を使ったノンオイルのパンに塩粒あんと無塩バター

sablé nature

シンプルが 1 番。素材の味や香りがダイレクトに【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／3日】【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／当日・冷凍不可】

サブレ ~ 黒糖と胡桃 ~sablé au cassonade & noix

素朴な味わいの沖縄県産黒糖と香ばしい胡桃

きなこ kinako

北海道産大豆 100%の“こがしきな粉 ”贅沢ブリオッシュの揚げない“きなこパン ”【特定原材料】小麦、乳、卵、くるみ【賞味期限／3日】【特定原材料】小麦、乳 、大豆【賞味期限／翌日・冷凍不可】

サブレ ~ ココナッツ ~ショコラフリュイ chocolat fruit

ココナッツとバターの旨味と味わい

石臼挽き全粒粉のハード生地にオーガニックチョコレートとドライフルーツ

sablé noix de coco

【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／3日】【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

サブレ ~ エチオピア ~sablé au Ethiopia

華やかな香りのシングルオリジン
コーヒーを使用

カカオルージュ cacao rouge

クランベリー・くるみ・カカオニブ【特定原材料】小麦、くるみ【賞味期限／翌日・冷凍10日間】【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／3日】

サブレ ~ レモンジンジャー ~フルッタ frutta

sablé lemon ginger

サンマスカットレーズン・アーモ
ンド・愛媛産レモンピール【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

レモンの爽やかさと後を引くすっきりとしたジンジャーの味わい【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／3日】

ノワゼットミルティーユ
noisette myrtille

テリーヌ オ ショコラ

【特定原材料】小麦【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

香料、乳化剤不使用の最高級
ヴァローナ社チョコレートを使用したガトー

terrine au chocolat

ブルーベリー・ノワゼット

カルダモンロール
cardamomroll

挽きたてカルダモン使用。コー
ヒーや紅茶と【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／冷蔵10日間・冷凍21日間】【特定原材料】小麦、乳、卵【賞味期限／翌日・冷凍10日間】

シナモンショー cannelle chaud
セイロンシナモンと上質なバターのシェフ特製トースト【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／翌日・冷凍不可】

ナッツハニートースト
nut honey toast

厳選した香ばしいナッツと低 GI
はちみつの甘美なトースト【特定原材料】小麦、乳、ピーナッツ
rはちみつ使用【賞味期限／当日・冷凍不可】

メロンパントースト
pain on melon

ふわふわ食パンのレジェルテに自家製サクサククッキー生地【特定原材料】小麦、乳【賞味期限／当日・冷凍不可】

全てのパンは、冷蔵庫での保存をお避けください。召し上がる際は、トースターで軽く温めると、より一層美味しくお召し上がりいただ
けます。

m a r u n o u c h i 新丸ビル店［ベイカリーショップ＆レストラン］
パンとワインを楽しめるフレンチバル

冷凍保存可能なパンは、ラップに包み冷凍室で 1 0 日間保存していただけます。解凍方法は、ラップに包んだまま、常温で自然解凍。
解凍後は必ずトースターで軽く温めてお召し上がりください。
お好みで、アルミホイルに包むとふっくらと温まります。

kanda

サクサクの生地が湿気を帯び、柔らかくなることがございます。
焼きたての様なサクサクの食感をお楽しみいただく為にも、一部商品はご自宅でのリベイク（焼き直し）をお勧めいたします。

yaesu

お電話または、店頭にて事前のお取り置きを承っております。
最寄りの店舗でお取り扱いのないお品物もお取り寄せでき、レジに並ばずスムーズにお受け取り頂けますので、ぜひご利用ください。 r混雑時はお電話に出られないことがございます。

東京都千代田区丸の内 1- 5- 1 新丸の内ビルディング B 1
tel 0 3- 5 2 2 2- 7 0 0 5 open 1 1: 0 0（土日祝 1 0: 3 0）〜2 1: 0 0
神田スクエア店［ベイカリーショップ＆カフェ］
焼きたてのパンとカフェ

東京都千代田区神田錦町 2- 2- 1 KANDA SQUARE 1F
tel 0 3- 5 2 4 4- 5 8 8 0 open 1 1: 0 0 〜1 9: 0 0

東京ミッドタウン八重洲店［ベイカリーショップ＆レストラン］
上質でシンプルな薪料理を楽しめるオールデイダイニング

東京都中央区八重洲 2- 1- 4 東京ミッドタウン八重洲 1F
tel 0 3- 6 2 8 1- 8 9 1 0 open 1 0: 0 0 〜2 2: 0 0

kagurazaka

神楽坂店［ベイカリーショップ］

焼きたてのパンとお菓子の販売

東京都新宿区神楽坂 6- 4 5- 2

tel 0 3- 5 2 2 8- 5 8 5 8 open 1 1: 0 0 〜1 9: 0 0