第 ３ ９ 号
２０１７．６

日本医療機能評価機構認定病院〒023-0132

社団医療法人

啓愛会

美病

山院

奥州市水沢区羽田町字水無沢４９５－２

ＴＥＬ

０１９７－２４－２１４１

ＦＡＸ

０１９７－２４－２１４４

URＬ

http://www.keiaikai-miyama.jp/

美美山
山病
病院
院のの基
基本
本方方針
針理理 念
念

よき医療とやすらぎの環境

１・地域医療に貢献し、すべてのサービスに誇りと責任を持ち愛される病院になります。
２・医療人としてよりよい医療や看護が提供できるよう自己研鑽します。
３・安心した療養生活ができるように心の通った介護をいたします。
４・健全経営を確立し、常に個人と組織が向上する環境を保ちます。
５・病院組織をあげて医療の安全確保や感染対策に最善を尽くします。

みなさま、こんにちは。本年 4 月より啓愛会 美山病院の院長を拝命した吉﨑陽（よしざきあきら）です。
美山病院は奥州市の東方、東北新幹線 水沢江刺駅から約５km 離れた北上山地に続く丘陵地帯の頂上に位置しております。病室も窓から周囲に広がる森と胆沢平野を見渡すことができます。
大きな自然の中に立地しておりますので、春には敷地を囲むように植えられた満開の桜を、夏には森に響き渡る蝉の声と上空を過ぎ行く雷雲を、秋には赤や黄色の溢れるような紅葉を、そして冬には木々の枝に降り積もった雪のシルエットといった四季の移ろいを直接感じることができます。

院長

吉﨑陽

このような恵まれた自然環境のなかで、当病院はご高齢の方あるいは癌末期の方を中心に医療や療養の提供を行っております。「よき医療と安らぎの環境」を掲げ、「緩和ケアの心をすべての病棟に」をモットーとして、適切でそして優しい医療サービスが行えるように病院全体として日々取り組んでおります。
これからも、地域の医療施設や老人保健施設と協力して、地域の皆様の生活の支えとしての役割が果たせるように努める所存です。どうかよろしくお願いいたします。

目 次

１Ｐ…吉﨑新院長就任あいさつ

２Ｐ‥中高生が職場体験で訪問３Ｐ…新採用者紹介

４Ｐ…採用から一年を振り返り感謝・感謝

５Ｐ～７Ｐ…栄養科減塩メニューの取り組み
８Ｐ‥岩手保健医療大学の看護学生受入れ／病院窓口で多く聞かれるＱ＆Ａ特集5 月、6 月は高校生、中学生が美山病院に職場体験に来てくれました。
体 験 者 に は 美 山病院 は 慢性期 医 療であ る こと、 役 割は在 宅 や施設 へ の退院 支 援でありチーム医療のなかで患者さんを多職種で支援していることを分かってもらえるよう看護科、薬剤科、リハビリ科、栄養科、検査科、放射線科、デイケアを体験するプログラムを計画しました。

今年度は 1 名の参加でした。将来医療の仕事に就きたいと希望していたので参考になる内容を考え体験していただきました。
患者さんとふれあう場面もすんなり笑顔で対応していました。

「母の勤める病院でパチリ」「緩和ケア病棟のホールにて」「患者さんと対談」「近い将来一緒に医療に携ることを願い、看護スタッフや理学療法士からも細かな点を学ぶ」（8 名の内、薬剤科希望 3 名、看護科希望 5 名）
元気のいい中学生が 8 名参加してくれました。
職場体験ということで将来の仕事の選択に参考にしてもらいたいと思います。
毎日帰りには 8 名整列し、感想を述べていく姿はとても新鮮で印象に残りました。

調薬局での調剤の挑戦やＣＴ室の見学。作業療法室では患者さんと一緒に行いとても盛りだくさんの体験を致しました。

( ^)o(^ )新採用者紹介平成２９年２月～４月に新採用された皆さんです。
【リハ科】

【薬剤科】

作業療法士
岩渕亜由美

薬剤師佐々木 郁

新しい職場、住まいと新生活

チーム医療の一員として役であっという間の 2 か月でに立てるよう、日々努力してした。これからも初心を忘れいきます。宜しくお願いしまず頑張っていきます。

【栄養科】

管理栄養士
高橋

調理手

圭

飯坂逸子

早く業務に慣れるように頑チャレンジ精神で頑張りま張りたいと思います。よろしす。よろしくお願いします。

くお願いします。

す。

【看護科】看護師家子

たえ子

看護師
菅原杏香

まだまだ不慣れな点が多くあります

不慣れな部分も多いですが、精一杯頑が、頑張ります。どうかご指導のほど張りたいと思います。

看護補助者
倉成亜由美
医療安全の大切さや患者様との接し方を学びました。これから沢山の知識、技能を身に付けていきたいです。

よろしくお願い申し上げます。

【デイケアセンター】

【医事課】

介護福祉士
吉田 郁美

病棟クラーク佐藤 文香

４月に入職し２ヶ月が経ちました。明１年後の自分が成長出来たと思える

るく元気に頑張りますのでよろしくよう、一つ一つ着実に。日々向上心をお願いします。

持ち自己研鑽を忘れず頑張ります。

1 年を振り返り、感謝・感謝様々な方々に支えられた１年間でした。社会人としても医療人としてもまだまだ至らない点がたくさんあります。周りの人への感謝の気持ちや初心の気持ちを忘れることな
く、これからも日々努力していきたいと思います。
理学療法士 吉水麻衣
スタッフの皆さんが優しく、明るい環境なので 1 年間楽しく仕事することが出来ました。ありがとうございました。これからも頑張っていきたいと思います。
看護師廣瀬智香

去年の 5 月に入職しあっという間の 1 年でした。
当初は家庭の事情で休みがちでしたがスタッフの方々に優しく支えられ何とか病棟の一員として溶け込むことが出来ました。今後も力を発揮できるよう努めたいと考えます。
看護師 早坂寿子
病院に勤めて１年が経ちました。先輩達から１年学び出来ることが増えました。これからも先輩たちを見て自分のできることを増やして今よりも患者さんに上手く関われるように勉強も技術も磨いていきたいです。
看護師 佐藤佑果
美山病院での 1 年間と今までの経験を活かして日々自己成長・向上する姿勢を忘れず頑張っていきたいです。
看護師伊藤直樹

療養病院は初めてでしたが先輩方からのサポートを受けながら勤めることができました。今後も頑張ります。
看護師畠山留美

初めてのことばかりで泣いたり笑ったり多くのことを学んだ１年間でした。これからも頑張っていきます。
看護師

菊池のどか何も分からなかった私ですが、先輩方の優しいご指導のおかげで今では楽しく働くことができています。これからも協力し合いより良い食事を提供できるよう頑張りたいと思います。色々なイベントにも参加させて頂き、刺激的な毎日を過ごしています。まだまだ知識不足で不安な事も沢山ありますが、初心を忘れず頑張りたいと思います。

栄養士高橋円香あっという間に 1 年が過ぎてしまいました。数年ぶりに戻ってきて、色々と仕事の動きが変わっていて、とまどいました。皆さんのおかげでなんとか、1 年を終わることが出来ました。これからも、頑張っていきたいと思います。
調理師 川口香奈

美山病院での減塩ﾒﾆｭｰの取り組みの紹介
美山病院でかるしおに取り組むようになって早 2 年が経ちました。
かるしお導入のきっかけは・・・
平成 27 年の食事摂取基準の変更により塩分摂取基準が 1 日 8g 未満へと変更になりました。
同年 8 月に奥州保健所主催の「かるしおレシピ講習会」に栄養士 1 名調理師 2 名が参加し、9 月より献立へ導入をしています。講習会に参加した調理師からは「野菜の味がこんなに美味しくなるんだ。」と驚きの声と「かるしおをやってみたい!」という頼もしいやる気ある声が!! ありました。
病院給食の塩分も導入前と現在では 1g の減塩に成功し導入したことによる成果が出ています。
導入前：平成 27 年

4 月常食塩分 8.5g

導入後：平成 27 年

12 月常食塩分 7.7g

現11 月常食塩分 7.5g

在：平成 28 年

平成 29 年 2 月 7 日（火）18 時から水沢地区センターで行われた保健所主催の「平成 28 年度脳卒中予防キャリアアップ研修会」で栄養士遠藤が活動報告をしています。その際に試食として提供した 2 品のレシピを今回紹介いたします。

エネルギー355Kcal 塩分 0.8ｇ（1 人分）【材料(２人分)】
300ｇ

飯
干ひじき…

2ｇ

枝豆30ｇ

寿司酢酢

16ｇ

砂糖4ｇ

塩 0.4ｇ【作り方】① ひじきは水で戻した後水けをきり八方だしで煮る。
② 枝豆は茹でて、八方だしに浸して味を染み込ませる。
③ 卵は薄く焼き、錦糸卵にする。
④ 炊き上がったご飯に、寿司酢、水けをきったひじき、枝豆、ごまを混ぜ合わせる。
⑤ 器に、③のご飯、錦糸卵、桜でんぶ、桜大根、蒸し海老を盛り付ける。

白いりごま 1g
八方だし…30 ㎖
蒸し海老…6 枚卵

20ｇ

桜でんぶ

4ｇ

桜大根

10ｇ

ポイント
桜大根がない場合、家庭にある漬物でも OK！
スライスしたきゅうりの浅漬けや、たくあんでも美味しく食べられます。
「具の味わいが生きるすし酢、甘酢の黄金率は塩:砂糖:酢=1:15:25」（かるしおレシピ本より）

エネルギー59Kcal 塩分 0.4ｇ（1 人分）【材料(２人分)】
大豆（乾燥）

20ｇ

大根

30ｇ

れんこん

10ｇ

人参20ｇ

昆布（乾燥）

2ｇ

干し椎茸2ｇ

砂糖1.8ｇ

Ａ薄口醤油・醤油
各小さじ 2/3

だし汁

適量

【作り方】
① 大豆はたっぷりの水につけて一晩おく。やわらかくなるまで弱めの中火でゆで、そのまま冷ます。
昆布は 7 ㎜角に切り、水につけてもどす。
干し椎茸は水につけてもどし、7 ㎜角に切る。
② 大根は 1cm 角、人参は 7 ㎜角に切り、それぞれ固めにゆでて水けをきる。
れんこんは 3 ㎜厚さのいちょう切りにしてゆで水けをきる。
③ 小鍋に水けをきった大豆と A、ひたひたのだし汁を入れて煮立て、②、干し椎茸を加えて、落し蓋をして弱めの中火で煮る。水けをきった昆布を加え（先に入れるとぬめりが出てしまうので注意）煮汁がなくなるまで煮含める。

ポイント
冷めていく過程で味がじんわりしみていきます。
常備菜におススメ

写真は左が試食で提供した 2 品と右が美山病院の活動報告中の様子です。

減塩に最も大事なだしについてとり方の紹介をします。
八方だしを作るためには、最初に美味しいだしを取ることが必要になります。

◆ だしのとり方
1.8ℓ の湯を沸騰させ、火をとめてから約 30ｇの削り節を入れる。

①②

削り節が沈んだら、ひと混ぜし、そのまま 20～30 秒置く。

③

細かい目のザルかキッチ
ンペーパーを敷いたザルでこし、削り節を軽く絞る。

◆八方だしをご存知ですか？
煮干だしや昆布だしに比べると、聞いたことがないという人もいるかもしれません。しかし、八方だしはいろいろな料理につかえる万能なだしなのです。そのため八方だしのことを知れば、あらゆる料理に役立つといっても過言ではありません。
八方だしとは、だし汁を煮立たせて砂糖、醤油、塩で調味したものをいいます。あらゆる用途や八方につかえることから、八方だしと呼ばれています。
①1.3ℓ のだし汁に、砂糖 30ｇ、薄口しょうゆ 1/4 カップ、塩小さじ 1 を加える。
②火にかけ、ひと煮立ちしたらすぐ火を止める。(ぐらぐら煮たてるのは NG！)

砂糖 30ｇ

醤油 1/4 ｶｯﾌﾟ

塩小さじ１

美山病院での自慢のかるしお献立〈鶏のチリソース〉〈彩みぞれ酢和え〉〈彩りキーマカレー〉

岩
岩手手保
保健健医
医療療大
大学
学のの看看護護学
学生
生受
受け
け入
入れ
れ
美山病院では平成 30 年 1 月より岩手保健医療大学の臨地実習を受け入れます。当院は看護学生を受けるのが初めてであり現在、臨床指導運営委員会を立ち上げ準備を進めております。他人の成長を手がけて自分の能力を向上させることができます。次世代を担う若者を育てる。美山病院のスタッフは学生を楽しみに待っています。今回の新しい取り組みを通して美山病院にイノベーションを生み出し、学生と一緒にスタッフが成長していく応用的なア 29 年度から看護学生を受けプローチを取り入れながら有意義な実習にしていきたいと思いま 入れる岩手保健医療大学
盛岡市盛岡駅 1 丁目６－３０
す。
臨床指導運営委員会
伊藤 直樹

窓口でよくこんな質問を受けます。
Ｑ．土、日（祝日）も支払いは可能ですか？
Ａ．休日でも日当直者が居ますので大丈夫です。
午前 8 時 30 分～午後８時まで支払いをすることができます。
Ｑ．支払い方法ですが、現金以外にカードでもお支払いできますか？
Ａ．カードでのお支払いも可能です。
カードでのお支払い可能な曜日と時間帯は下記のとおりです。
（月～金 ８：３０～１７：１５）（土 ８：３０～１２：３０）
遠方等で来院が困難である場合は、現金書留か預り金での支払いも可能です。
Ｑ．入院費の請求書はいつできますか？
Ａ．継続入院している方への請求は、月末締めの翌月 10 日以降に請求書が発行されます。窓口にお寄りください。
Ｑ．ＡＴＭはありますか？
Ａ．当院には設置しておりません。申し訳ございません。
Ｑ．領収書をなくしてしまったのですが、再発行はできますか。
Ａ．領収書の再発行はできません。ただし、支払い証明書として作成は可能です。 （１通 1,080 円税込み となります。）
Ｑ．○○○さんが入院しているかお尋ねしたいのですが？
Ａ．個人情報となりますので電話では一切お答えできません。
ご家族様に確認をお願い致します。
Ｑ．外来受診した際に発行された院外処方せんの有効期限はありますか？
Ａ．発行されてから 4 日以内に調剤薬局へ持参してお薬を頂いてください。
紛失されると再発行に料金がかかる場合がございます。紛失には十分お気を付けください。