大分県産品 登録情報シート
■基本情報
フリガナ

会社名等
会社所在地
工場所在地

カブシキガイシャ ログスタイル株式会社 LogStyle
870-0913

大分県大分市松原町1-3-11-102
870-1132

大分県大分市大字光吉字ヲサテ466-2

代表者役職

代表取締役

代表者氏名

時松 秀史

ＴＥＬ097-578-7309

ＦＡＸ

097-578-7310

Ｅｍａｉｌinfo@logstyle-oita.com

ホームページ

https://logstyle-oita.com/

年間売上髙

連結 290,000,000円

従業員数

社員10名 パート80名（内製造業社員1名・パート9名）

担当者役職

代表取締役

担当者氏名

時松 秀史

担当者TEL090-1178-9000

担当者Email

info@logstyle-oita.com

メッセージ・アピールポイント
弊社運営の飲食店で大量に使用する「ニラ」の廃棄部分のアップサイクルから製造業がスタートしました。「ニラ」加工専用の工場を併設し、「ニラ」にこだわった商品開発を目的としています。「大分市産100%のニラ」にもこだわり、消費拡大にも貢献できるように日々製造・販路拡大に注力しています。日本以外の方にも、大分市産のニラを味わって頂きたいと強く願っております。HACCPシステム運用適合証明取得済み(2022年3月)
輸出実績・・香港・台湾・シンガポール・カンボジア他

業種

農産加工品 調味料

業務対応可能言語

日本語

英語表示ラベル対応

可

生産・製造工程アピールポイント「ニラ」専用の工場にて、HACCPに基づく衛生管理を実施しています。主原料のニラは、JAおおいたを通し、大分市のニラ部会が生産したものだけを、仕入れて使用しています。「ニラ」のほぼ全てを使用するために、ロス率は限りなくゼロに近い状態を維持しています。「ニラ」に関しましては弊社の生産能力に関わらず、大分市のニラを通年かなりの量までは仕入れることが可能であり、安定的な商品の提供が可能であることも弊社の強みです。将来的には、「ニラ」を主軸として、大分の特産品と掛け合わせ、商品展開をしていきます。

認証済み認証

HACCP■品質管理情報
品質検査の有無あり(自社基準によるロットごとに、保存検査と微生物検査を継続して、外部専門機関に委託し、実施している。視覚的・味や香りの変化（官能検査）・栄養価の分析も随時弊社基準において行い、記録・保管を行っている。)

衛生管理への取組生産・製造工程の管理
従業員の管理材料受入･保管に関しても記録と目視による確認と記録を実施｡汚染区における搬入と衛生区における区別もなされており定められた材料･資材以外は持込禁止を遵守している｡加工･充填･金属検出･加熱工程における温度と時間の確認と記録ももれなく行っており､ﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨも確保出来ている｡
出社時に､健康報告を義務付けており､記入･保存している｡弊社基準を満たしていない場合は､入場をさせず回復を待って作業に従事することを徹底している｡衛生に関する教育とﾄﾚｰﾆﾝｸﾞを月に一回実施｡手洗いの方法や適切な衛生慣行の重要性を習慣づけをしている｡消耗品である帽子､ﾏｽｸ､手袋も支給し着用の徹底を図っている｡
作業前後の清掃に加え､外部専門業者に月一回のﾓﾆﾀﾘﾝｸﾞと防虫･防鼠作業を委託しており､季節ごと､月毎の状態に応じて迅速に対応できるように注視している｡(記録は､継続して保存)

施設設備の管理
危機管理体制担当者名又は担当部署名

クリエイト事業所：工場長 伊東 秀樹

担当者連絡先危機管理に関する対応や生産物賠償責任保険(PL保険)の加入等

PL保険加入済み、一年ごとの更新を継続中。(三井住友海上火災保険株式会社）

作業員→工場長 伊東 秀樹(080-2529-8156)→マネジャ 衞藤 辰也(080-3379-0725)→時松 秀史(090-1178-9000)■商談に関する必要情報
商談希望国・地域

中国 韓国 台湾 香港 シンガポール タイ マレーシア ベトナム 北米 フランス イギリス オーストラリア

輸出実績国・地域

台湾 香港 シンガポール ベトナム

輸出パートナー あり■商品情報 ①
商品

名 必然のニラ醤油

JAN コ ー ド 4570037770192

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 受注より14日以内

内

容量 140g

1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 30c/s/日(応相談）

最 小 ケ ー ス 3c/s/日(応相談)ケ ー ス サ イ ズ 36×29×8

ケ ー ス 重 量 6.8

賞 味 期 限 製造日より1年間

消 費 期 限-希 望 小 売 833

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 健康志向・日本志向の日本食・料理愛好家の外食も楽しむが、家食も行う40代以上の働き盛りの男女。
大分産の新鮮なニラの茎だけを特製醤油に漬け込んだ万能大分調味料。食感と旨味が渾然一体、「泣くほど美味い」逸品。栄養価が高いビタミンA（カロテン）・アリシンを多く含み、抗酸化力、免疫力UPにも期待大。感動の味をあなたに。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意表示

利用シーン
全ての食材にかけるだけ、つけるだけで食べることができます。ご飯に、お豆腐に、麺類の薬味、鍋の薬味、炒め物に、餃子や春巻きなどの中華に、サラダにと何にでも使用できる万能具入り調味料です。

大豆備考■商品情報 ②
商品

名 みんなのニラ醤油

JAN コ ー ド 4570037770208

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 受注より14日以内

内容

量 140g1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 30c/s/日(応相談）

最 小 ケ ー ス 3c/s/日(応相談)ケ ー ス サ イ ズ 36×29×8

ケ ー ス 重 量 6.8

賞 味 期 限 製造日より1年間

消 費 期 限-希 望 小 売 833

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

売

り(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県(漁獲場所等)

納品単位

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 健康志向・日本志向の日本食・料理愛好家の外食も楽しむが、家食も行う40代以上の働き盛りの男女。
商品
特徴

大分特産のニラをロスすることなく、全て新鮮なまま特製醤油に漬け込んだ万能大分
調味料。醤油とニラの旨味が、渾然一体「泣けるほど美味い」逸品。栄養価も高く、かけるだけ、つけるだけで手軽に味変。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意
表示
備考

大豆

利用シーン
全ての食材にかけるだけ、つけるだけで食べることができます。ご飯に、お豆腐に、麺類の薬味、鍋の薬味、炒め物に、餃子や春巻きなどの中華に、サラダにと何にでも使用できる万能具入り調味料です。肉料理の下味にも大活躍。

■商品情報 ③商品

名 辛のニラ醤油

JAN コ ー ド 4570037770222

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 受注より14日以内

内容

量 140g1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 30c/s/日(応相談）

最 小 ケ ー ス 3c/s/日(応相談)ケ ー ス サ イ ズ 36×29×8

ケ ー ス 重 量 6.8

賞 味 期 限 製造日より1年間

消 費 期 限-希 望 小 売 833

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売タ ー ゲ ッ ト 健康志向・日本志向の日本食・料理愛好家の外食も楽しむが、家食も行う40代以上の働き盛りの男女。
みんなのニラ醤油のDNAそのままに、全て新鮮なまま唐辛子を増量して特製醤油に漬け込んだ万能大分調味料。醤油とニラの旨味、唐辛子の辛みが、渾然一体。
ディップ感覚で、アウトドアにも最適。

商品
特徴

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有
任意
表示

利用シーン
全ての食材にかけるだけ、つけるだけで食べることができます。ご飯に、お豆腐に、麺類の薬味、鍋の薬味、炒め物に、餃子や春巻きなどの中華に、サラダにと何にでも使用できる万能具入り調味料です。肉料理の下味にも大活躍。

大豆備考■商品情報 ④
商品

名 あたしのニラ唐辛子 青

JAN コ ー ド 4570037770161

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 受注より14日以内

内

容量 130g

1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 30c/s/日(応相談）

最 小 ケ ー ス 3c/s/日(応相談)ケ ー ス サ イ ズ 36×29×8

ケ ー ス 重 量 6.8

賞 味 期 限 製造日より1年間

消 費 期 限-希 望 小 売 741

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

売

り(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県(漁獲場所等)

納品単位

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 健康志向・日本志向の日本食・料理愛好家の外食も楽しむが、家食も行う40代以上の働き盛りの男女。辛い物好き。
商品特徴

大分市特産のニラと九州産の塩漬け青唐辛子を少量の出汁醤油で繋ぎました。爽
やかな風味が残る辛さの中に、ニラの旨味がほんのり残る新しい辛み調味料です。
鍋の薬味に、麺類に、お味噌汁にとやみつき間違いなしです。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有
任意
表示
備考

大豆

利用シーン
鍋料理の薬味、揚げ物や焼き物のつけダレ、ラーメンやうどんの薬味として使用できます。ゆず胡椒が合うものであれば、概ね相性はいいです。

■商品情報 ⑤
商品

名 あんたのニラ唐辛子 赤JAN コ ー ド 4570037770154

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 受注より14日以内

内容

量 130g1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 30c/s/日(応相談）

最 小 ケ ー ス 3c/s/日(応相談)ケ ー ス サ イ ズ 36×29×8

ケ ー ス 重 量 6.8

賞 味 期 限 製造日より1年間

消 費 期 限-希 望 小 売 741

税納品単位(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)率 8%

保 存 温 度 帯 常温

(漁獲場所等)り(kg)

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県

売

納品単位

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 健康志向・日本志向の日本食・料理愛好家の外食も楽しむが、家食も行う40代以上の働き盛りの男女。辛い物好き。
大分市特産のニラと九州産の塩漬け赤唐辛子を少量の出汁醤油で繋ぎました。鮮
やかな色味と刺激的な辛さの中に、ニラの旨味がほんのり残る新しい辛み調味料です。鍋の薬味に、麺類に、お味噌汁にとやみつき間違いなしです。

商品
特徴アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意表示

利用シーン
鍋料理の薬味、揚げ物や焼き物のつけダレ、ラーメンやうどんの薬味として使用できます。ゆず胡椒が合うものであれば、概ね相性はいいです。

大豆備考■商品情報 ⑥
商品

名 必然のニラ醤油 Premier

JAN コ ー ド 4570037770215

可 能 対 応 業務用・ギフト対応可能

提供可能時期 通年

発注リードタイム 受注より14日以内

内

容量 140g

1ケースあたり入数 20

最 大 ケ ー ス 30c/s/日(応相談）

最 小 ケ ー ス 3c/s/日(応相談)ケ ー ス サ イ ズ 36×29×8

ケ ー ス 重 量 6.8

賞 味 期 限 製造日より1年間

消 費 期 限-希 望 小 売 1,111

税

納品単位

(縦×横×高さ：cm)(税抜：円)

仕 切 単 価(税抜：円)

売り

(kg)

率 8%

個別にお問い合わせください

主 原 料 産 地 大分県(漁獲場所等)

納品単位

保 存 温 度 帯 常温

先 外食 中食 商社・卸売 スーパーマーケット 百貨店 その他小売

タ ー ゲ ッ ト 健康志向・日本志向の日本食・料理愛好家の外食も楽しむが、家食も行う40代以上の働き盛りの男女。高級本物志向。
商品
特徴

長年廃棄してきたニラの「茎」だけをアップサイクルして出来たサステナブルな調味料です。大分市産のニラの旨みと大分県醸造の甘口だし醤油が渾然一体。シャキシャキとした食感も楽しめ、そのままご飯に、卵かけご飯に、お豆腐にと大活躍。「泣くほど美味い」逸品。栄養価も高く、ビタミンA（カロテン）・アリシンを多く含み、抗酸化力、免疫力UPにも期待大。感動の味をあなたに。特に漬け込む醤油にこだわりました。特級本醸造 国産丸大豆醤油を使用。旨味を出すために国産昆布粉末、甘さを加えるために国産黒糖、角を取るために微量の国産米油、国産唐辛子使用。

アレルギー表示(特定原材料)
表示
小麦義務有任意
表示
備考

大豆

利用シーン
ニラ本来の旨味と奥深い醤油の味を楽しむには、シンプルにご飯に、お刺身に、パスタに少量かけて楽しむ。素材の旨みと未経験の感動を味わえます。