1月号

R2-

No.562（1月1日発行）
発行所: 公益社団法人日本食品衛生協会
日本食品衛生共済協同組合
東京都渋谷区神宮前2-6-1
TEL.03-3403-2111
FAX.03-3478-0059

年頭所感

東京 五 輪を迎えて公益社団法人日本食品衛生協会
理事長

鵜飼

良平

令和２年を迎えるにあたり、謹んで年頭のご挨拶を申し上げます。
旧年中は、日食協の諸事業に関しまして格別のご理解とご協力を賜り厚く御礼申し上げます。
昨年は、５月１日に皇太子殿下が天皇陛下に御即位され、令和の時代が幕を開けました。10月22日に天皇陛下が御即位を内外に宣明されるとともに、その御即位を内外の代表がことほぐ儀式として「即位礼正殿の儀」が宮殿で行われ、また、御即位を披露され、祝福を受けられるおそための「饗宴の儀」が、同月31日に行われました。わたくしも全国の食品衛生協会の代表として、畏れ多くも伝統の儀式に参列させていただきました。
昨年はまた、台風や大雨による風水害が発生し、国内各地で甚大な被害に見舞われました。被害を受けられた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
日食協では災害発生後、衛生用品メーカー等関係企業のご協力を得て、被災支部支所を通じて衛生用品の配布等、物的支援を実施いたしました。ご協力を賜りました企業、関係者の皆さまに御礼を申し上げるとともに、被災地の１日も早い復旧･復興をお祈りいたします。
さて、本年６月は、一昨年６月13日に公布された「食品衛生法等の一部を改正する法律」に基づき、
ＨＡＣＣＰの制度が施行されます。施行後、１年間の経過措置期間が設けられておりますが、同法律の規定に基づく政･省令が公布され、各自治体においても条例改正等の準備が進められております。
日食協といたしましては、昨年は、小規模な食品製造事業者を対象とした、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理の手引書をふまえた演習により自社での衛生管理計画の作成、記録の実施･確認を行える研修会を全国47都道府県において開催し、衛生管理の普及向上のための事業に取り組んでまいりました。
また、本年は東京オリンピック･パラリンピックが開催される年でもあります。国内外の多くの旅行者の皆さま方に、安心して、美味しいお食事を楽しんでいただけるよう、ＨＡＣＣＰに関連する事業をはじめ、さまざまな事業について、全国の食品衛生協会と連携して食の安全確保に努めてまいりますので、なお一層のご理解とご協力をお願い申し上げます。
結びにあたり、皆さま方の今後ますますのご活躍とご健勝、災害のない穏やかな一年となりますことを祈念し、新年のご挨拶といたします。

バックナンバーをHP（http://www.n-shokuei.jp/）に掲載中● 年頭所感… ………………………………………………………… 1● ノロウイルス食中毒予防強化期間 支部･支所の取組み（愛媛県四国中央支所･沖縄県支部）……………………………… 2●「食の安心･安全･五つ星

（HACCP型）」と「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」は別なの？………………………………… 3● H
 ACCP理解醸成事業「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理講習会」／
食品衛生協会検査機関連絡協議会 幹事会･総会 開催… ……………… 4● 中小企業PL保険制度の販売終了に伴う「あんしんフード君」
切り替え促進のお願い… ………………………………………… 5● 共済金支払状況… ………………………………………………… 6●（広告）… …………………………………………………………… 7● 出版インフォメーション… ……………………………………… 81

令和2年1月1日発行

日食協ニュース／No.562

報告

ノロウイルス食中毒予防強化期間 支部・支所の取組み

手洗いマイスターが大活躍！ 手洗い教室開催

愛媛県四国中央支所よりたちが手洗いの大切さを理解することにより、家庭における手洗いの意識向上および普及につながってほしいと思います。
手洗い教室では、手洗いマイスターが大活躍しました。これからも、おそろいで作った緑のジャンパーを着用して、食品衛生の基本である
手洗いの重要性の普及・啓発に努め、食中毒発生の予防につなげていきた
いと思います。

愛媛県四国中央支所では、
平成29年度より「手洗いマイスター」が中心となり、「衛生的な手洗い」を楽しく知ってもらうため、子どもたちを対象とした体験型の手洗い教室を開催しています。
今年は、11月8日（金）に四国中央市内にある2つの保育園に協力をお願いして、手洗い教室を行いました。
はじめに、絵本を使って手洗いの大切さをお話して、衛生的な手洗いの方法を実演すると、子どもたちは興味しんしん、目を輝かせて見ています。
お話の次は、汚れに見立てた液を子どもたちの手に塗り、手洗いチェッカーに手を入れてのぞいてもらいます。子どもたちは、汚れに見立てた液で青白く光る自分の手を見て大興奮です。
手の汚れを落とすため、マイスターと一緒に丁寧に手を洗った後に、洗い残しがないか再び
手洗いチェッカーで確認します。
一度の手洗いできれいになる子もいれば、何度も手洗いに向かう子とさまざまですが、元気いっぱいに手洗いに向かう真剣な姿に実践型の手洗い教室の効果を感じました。また、子ども

きれいに洗えて大喜び！

真剣に手洗いマイスターのお話を聴く子どもたち

ノロウイルス講習会開催

沖縄県支部より感染力が非常に強く、少量で発症するノロウ
イルスの怖さを説明いただき、病原微生物が「人の手」を乗り物にして移動していく様子を撮影したビデオ動画をみて実感していただきました。
人の手を介する感染の様子を模擬的に見ることで、ノロウイルス食中毒の防止を含めて衛生管理の基本である手洗いの周知徹底が最も有効な対策手段であることを改めて再認識させられました。また、実際の対処方法を伊東氏から紹介していただき、具体的な情報を得て、確認することができました。
沖縄県内の食品事業者、老健施設、保育所施設の従事者約109名が参加し、熱心にメモをとる姿が印象的でした。参加者アンケートでは、「とてもわかりやす く、 手 洗 い の重要性が再認識で き た。 他 の ス
タッフにも伝達していきたい」との感想もいただきました。
講師陣が質問にも対応

沖縄県支部では、令和元年11月5日（火）に浦添市てだこホール市民交流室において、「ノロウ
イルス食中毒の予防と対策」講習会が開催されました。
最初に、沖縄県立中部病院感染症内科医長の椎木創一氏から「食中毒のキングウイルスに挑む～なぜヤツは最強なのか？～」と題してノロウイ
ルスの特徴の説明がありました。
次にサラヤ株式会社沖縄出張所の伊東基氏から「ノロウイルスの発生事例と食品取扱者の感染対策について」実例を中心に感染対策の説明が行われました。

椎木医長からノロウイルスの特徴を説明

2令和2年1月1日発行

日食協ニュース／No.562

報告『 食 の 安 心 ･ 安 全 ･ 五 つ 星 （ H A C C P 型 ）』 と『HACCPの考え方を取り入れた衛生管理』は別なの？！

最 近、 五 つ 星 へ の 取 り 組 み に つ い て「ま ずは、現在、一般

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理をやって

飲 食 店、 旅 館･から、五つ星（HACCP型）に取り組みます」と言

ホテル業、菓子

われることがあります。

製造業の方にご『HACCPの考え方を取り入れた衛生管理』と『五参加いただいてつ星（HACCP型）』は別なのでしょうか？

おりま す（令 和

いえいえ、そんなことはありません。

元年12月現在）。

五つ星（HACCP型）は、HACCPの考え方を取食 の 安 心･安り入れた衛生管理の手引書にある「衛生管理計画」

全･五 つ 星 事 業

や「記録簿」をそのまま導入しています。さらには、参加店舗のうち、すべての星

食の安心･安全･五つ星プレートがそろった「食の安心･安全･五つ星店」については、日食協のホームページ（アクセス数 月約2万件）に店舗情報を掲載することができます。また、五つ星（HACCP型）の施設で日食協HPに掲載している施設について
は、 あ わ せ て 日 食 協 公 式 イ ン ス タ グ ラ ム（ID：
記録簿（一般的衛生管理）

itsutsuboshi5）
でも施設のご紹介をしています。
HACCPの実施を消費者にPRしませんか？それをできるのが食の安心･安全･五つ星（HACCP型）
です。皆さまのご参加をお待ちしております。


記録簿（重要管理）（公益事業部 食品衛生推進課）

１年間分（14か月分）の記録用紙が付いているので、記録用紙をコピーする等、わずらわしい作業は不要です。追加で必要なことは、食品賠償責任保険への加入だけです。こちらは「あんしんフー
ド君」など、もしもの時の保険ですので、お客さ
まだけでなく、事業者の方がたにも安心です。
ですから、食品の衛生管理では、『HACCPの考え方を取り入れた衛生管理』と『五つ星（HACCP

ホームページ型）』は同じなのです。
せっかくHACCPの考え方を取り入れた衛生管理に取り組まれる方は、五つ星（HACCP型）で始めませんか？記録簿もついていて、実施している
ことをお客さまにアピールできる『五つ星プレート』もセットになっていますので大変お得です。

インスタグラム

食の安心･安全･五つ星（HACCP型）の対象業種
3令和2年1月1日発行

日食協ニュース／No.562

令和元年度飲食店等事業者におけるHACCP理解醸成事業｢HACCPの考え方を取り入れた衛生管理講習会｣開催

告知

令和2年6月1日よりHACCPに沿った衛生管理が制度化されます（経過措置1年間）。すべての食品等事業者（食品の製造･加工、調理、販売等）が衛生管理計画を作成･遵守することが必要となります。
日食協では、今年度も厚生労働省が実施する「飲食店等事業者におけるHACCP理解醸成事業」の委託を受け、小規模な飲食店事業者の皆さまにHACCPの考え方を取り入れた衛生管理について理解を深めていただくとともに、各地域においてHACCP普及に向け中心的な役割を果たすことができる一般飲食店事業者や食品衛生指導員を育成することを目的に、
下記日程にて講習会を全国7会場で実施いたします。
本講習会では、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のポイントを解説し、衛生管理計画の作成と記録ができる演習を行い、より実践に近いものとなっております。是非ご参加ください（詳細は日食協
ホームページをご覧ください）。
（公益事業部 HACCP事業課）◉いずれの会場も定員100名（予定） （参加費無料）
開催地

山形市
広島市
福山市
北九州市
神戸市
横浜市
札幌市

こち

開催日時
令和２年１月28日（火）14：00～16：00
令和２年１月30日（木）14：00～16：00
令和２年２月３日（月）14：00～16：00
令和２年２月４日（火）13：30～15：30
令和２年２月７日（金）14：00～16：00
令和２年２月19日（水）14：00～16：00
令和２年２月26日（水）14：00～16：00

ら

研究所

生
食品衛

開催場所
山形ビックウイング（山形市平久保100）
広島ガーデンパレス（広島市東区光町1-15-21）
エフピコRiM（福山市西町1-1-1）
総合保健福祉センター（北九州市小倉北区馬借1-7-1）
神戸三宮東急REIホテル（神戸市中央区雲井通6-1-5）
食品衛生国保センター（横浜市南区井土ヶ谷下町17-5）
札幌パークホテル（札幌市中央区南10条西3-1-1）

カリキュラム・小規模な一般飲食店におけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の実施
・衛生管理計画の作成と記録の実践

令和元年度食品衛生協会検査機関連絡協議会
幹事会･総会 開催

11月29日（金）長崎県において、令和元年度食

理、また消費税増税に伴う検査料金の見直しや休品衛生協会検査機関連絡協議会幹事会･総会を開

業中の諸規定、売上増に向けた取り組みなど多岐

催いたしました。

にわたる議題が挙げられ、活発な意見交換がなさ

当連絡協議会は、日食協と検査機関を運営するれました。

支部（東京都、埼玉県、山梨県、長野県、愛知県、

なお、次年度は東京都での開催を予定しており

大阪、広島市、高知県、長崎県）で構成されており、ます。

（検査事業部

土屋 知貴）

各機関が直面する技術的な諸問題についての協議や、協力体制の構築等を通じて、公衆衛生の向上及び増進に寄与することを目的としています。
今年度は、長崎県が当番機関として事務局を担当し、長崎県美術館ホール
を会場に幹事会･総会が開催され、「平成30年度収支決算報告」「令和元年度
収支予算（案）」について議決されました。また、各機関から提出された協議事項として、理化学試験･微生物試験の標準作業書について、試薬や機器の管各機関からの協議事項について議論する総会の様子

4令和2年1月1日発行

日食協ニュース／No.562

中小企業ＰＬ保険制度の販売終了に伴う「あんしんフード君」切り替え促進のお願い
日頃より「食品営業賠償共済」ならびに「あんしんフード君」の推進にご協力いただき、ありがとうご
ざいます。
さて、商工三団体（中小企業団体中央会、日本商工会議所、日本商工会連合会）が実施しております中
小企業ＰＬ保険制度は、2021年６月までに終了することがアナウンスされています。
これに伴い、今後中小企業ＰＬ保険制度に加入している多くの企業は、自社の保険を見直すこととなります。これまで「中小企業ＰＬ保険制度に加入しているから」との理由でお断りされていた事業者に対し、再度「あんしんフード君」を提案するチャンスですので、積極的にお声がけいただきますよう、よろしくお願いいたします。中小企業ＰＬ保険制度と「あんしんフード君」の比較については下表をご参照下さい。

補償内容の比較
補償項目

中小企業ＰＬ保険制度

あんしんフード君

生産物リスク〇〇

業務･施設リスク×〇

受託物リスク×〇

不良完成品損害〇〇

リコール補償3,000万円限度
１億円限度の２パターン

3,000万円限度（2020年４月以降）〇各種費用補償〇特別費用〇弁護士無料電話相談サービス○火災見舞金その他

食品回収（リコール）とは食品に含まれる成分が人体に有害であったり、異物が混入していたりした場合に、当該商品を回収(リコー ル)す ること。
食品のリコールには大きく分けて①食品関連法令に基づく回収命令と、②
法令に基づかない企業の自主回収によるものがある。
「あんしんフード君」
では①はもとより②についても身体障害･財物損
壊を発生または発生させるおそれがある場合の回収費用等を補償（社告や行政庁の届け出が必要）※パンフレットから抜粋した比較表となります。補償項目によって支払要件や支払限度額が異なりますので、詳細は各制度のパンフレットをご確認下さい。

「あんしんフード君」は業務･施設リスクや受託物リスクを補償対象としているほか、各種費用補償が充実している点がポイントです。万が一の事故の際、解決に役立つ費用をお支払いするほか、営業再開に向けて役立つ費用もお支払いするなど、食品事業者にとって非常に心強い補償内容となっています。

掛 金 の 比 較
売上高

（掛金単位：円）

業種２
ＰＬ

業種４

フード君

業種６

ＰＬ

フード君

ＰＬ

業種７

フード君

ＰＬ

フード君

3,000万円

19,6508,500

31,38011,00025,4703,500

16,2005,500

5,000万円

32,75018,40052,30034,60042,4506,800

27,000

11,100

1億円

65,50032,400 104,600

67,70084,90012,80054,00019,10034,500 137,700

59,600

3億円 167,030 113,300 266,740 184,700 216,500

中小企業ＰＬ保険制度についてはＡ型（支払限度額１億円）、リコール特約（限定補償・支払限度額3,000万円）
にて試算しています。また、業種についてはほぼ同等のリスク区分を適用しています。

上表のとおり、「あんしんフード君」は極めて低廉な掛金であり（※）、食品事業者の負担軽減に役立つことがおわかりいただけるかと思います。補償内容が充実し、経済的負担の小さい「あんしんフード君」を積極的にご案内いただき、中小企業ＰＬ保険制度終了後の受け皿として、ご活用いただきますようよろ
しくお願いいたします。
（※）両制度は補償内容が異なっておりますので、単に掛金が割安であることのみをアピールした推進は控えていた
だきますよう、お願いいたします。



（共済部）
5

令和2年1月1日発行

日食協ニュース／No.562

現金盗難等補償特約による高額支払い事例発生！

「あんしんフード君」
・「食品営業賠償共済」
共済金の支払い状況
Close Up

卑劣な犯行！台風19号による避難中の窃盗被害

解説

今回は現金盗難等補償による高額支払い事例をご紹介いたします。事故は台風19号が上陸した最中に起こりました。台風19号の被害は未だに各地に爪痕を残しており、皆さまの記憶にも新しいかと思います。加入者は当日、台風の接近に伴い営業を昼まで行い、万が一の場合に炊き出しが行えるよう夜まで店舗で備えていました
が、避難指示警戒レベル5の該当エリアとなったため、避難することとしました。翌日加入者が店舗を確認した
ところ、窓は外され、金庫、防犯カメラのレコーダー、レジの貨紙幣類が盗まれていることが判明しました。
今回の事故により、金庫内にあった売上金4,800,000円、レジ内の8,000円を合わせ、4,808,000円を現金盗難等補償の共済金としてお支払いいたしました。店舗は売上金や商品などを保管していることがあり、被害額がこのように高額になり得ます。
会員がこのような被害に万が一遭われた際の経営安定のため、「現金盗難等補償特約」をお勧めいただきますようお願いいたします。
（川瀬 響）
No

事故
分類

事故区分
カンピロ
バクター

1

2
食中毒
異物混入

施設賠償事故

8

アレルギー

7

9
賠償事故

受 託 物

10

13

現金盗難等 旅館宿泊者賠償事故

14

その他

11

12

加入コー
ス

営業種類

2019.09.19

兵庫県 南あわじ市

あんしん
フード君

飲食店
食料品販売業
食品製造業

2019.03.11

愛媛県

西条･新居浜 レギュラー 仕出し・弁当

2019.04.10

4

6

共済加入
支部
支所

ノロウイルス

3

5

事故発生日

愛知県

津島

あんしん
フード君

仕出し・弁当飲食店

年間掛金（円）
休業掛金（円）

被害者数

共済金額（円）提供したとり肉によるカンピロバク
18,400 ター食中毒。各種費用にて消毒費用を支払った。

0

消： 1,131,900
計： 1,131,900

163,700 提供した弁当によるノロウイルス
71,900 食中毒。

77

賠： 1,815,212
休： 1,345,916
特： 316,413
計： 3,477,541

事故の状況

賠： 2,659,248
特： 265,925
製造した弁当によるノロウイルス
11,000133 被：
2,560
食中毒。
初：
20,000
計： 2,947,733

アニサキス

2019.05.28

高知県

幡多

レギュラー 食料品販売業

提供したカツオの刺身によるアニ
サキス食中毒。被害者は個人で店
8,600 舗を経営しており、本事故によって
13 日間の営業不能となったため、その休業補償金を支払った。

アレルギー

2019.08.28

岩手県

花巻

あんしん
フード君

飲食店
食品製造業

販売したパンの原材料表示に乳の63,200
記載が漏れており、喫食したお客さ
11,800
まがアレルギー症状を発症した。

1

賠：
特：
計：

19,040
1,904
20,944

異物混入

2019.07.02 和歌山県

伊都

レギュラー

食品製造業

製造したみかんの缶詰に種が混入
15,800
しており、喫食したお客さまが 21,500
本の歯を欠損した。

1

賠：
特：
計：

396,176
39,918436,094

施設リスク

2019.09.29

札幌市 札幌市中央

あんしん
フード君

飲食店
食品製造業

お客さまが店舗の椅子に座ったと
26,800 ころ椅子の足が折れ転倒し、頭を打
撲した。

1

施：
特：
計：

48,3904,839
53,229

業務リスク

2019.08.26

愛知県

知多

あんしん
フード君

食品製造業

従業員が商品を台車に載せて運ん5,500 でいた際に誤って他店舗のガラスにぶつけ破損させた。

0

施：
特：
計：

470,880
47,088517,968

漏水リスク

2019.08.08

高知県

高知市

あんしん
フード君

飲食店

8,500

店舗内の排水管から漏水し、階下に被害を出した。

0

施： 1,918,692
特： 191,869
計： 2,110,561

受託物リスク 2019.09.25

長野県

長野市

あんしん
フード君

飲食店

お客さまから預かったスーツが照8,500 明の電球に触れたまま放置されており、焦げて破損した。

0

受：
特：
計：

現金盗難等
補償

2019.10.13

群馬県 伊勢崎佐波

あんしん
フード君

飲食店

8,500
金庫内およびレジに保管していた
900
現金が盗難被害にあった。
現： 30,000

0

現： 4,808,000
計： 4,808,000

旅館宿泊者
賠償

2019.09.24

新潟県

南魚沼

あんしん
フード君

旅館（㎡）

239,200 宿泊客が大浴場を利用した際に温23,900 泉吐水口上蓋に触れてしまい、ずれ
旅： 12,000 た蓋を戻す際に吐水口の上蓋を破
現： 10,000 損させた。

0

旅：
計：

65,20065,200

旅館宿泊者
賠償

2019.09.29

富山県

氷見

あんしん
フード君

旅館（㎡）

158,400
宿泊客が障子を破損させた。
旅： 12,000

0

旅：
計：

115,800
115,800

被害者
治療費等

2019.10.05

福岡市

早良

あんしん
フード君

飲食店

2

被：
計：

130,000
130,000※太字の箇所は共済金が100万円を超えるもの。
支払い日（2019.11.1 〜 11.30抜粋）※ご加入された支部･支所と営業所在地が異なる場合があります。

お客さまが誤ってラーメンをこぼ8,500
し、お客さまとお客さまの子供が火900傷を負った。

1

賠：
特：
計：

812,294
81,529893,823

56,0005,600
61,600

賠：生産物賠償金、施：施設賠償金、受：受託物賠償金
休：店舗休業補償金、特：特別費用、被：被害者治療費等、初：初期対応費用
消：消毒費用、現：現金盗難等補償金、旅：旅館宿泊者賠償金
計：合計共済金6

日食協ニュース／No.562

令和2年1月1日発行

優秀賞



三浦

千葉県 千葉市立緑町中学校 二学年

悠誠

7

金庫の中身

「 ち ょ っ と こ っ ち に 来 て。 覚 え て い てこ と は、公 的 保 障 と 同 じ で す。 し か し、
ほしいことがあるから。
」
私的保障は公的保障に比べ、一人ひとりとある日、母に呼ばれ僕は二階へ行きまの生き方や価値観がより反映されるものした。すると両親そろって、家の金庫のだと思います。イベントの種類はある程前で座っています。
度 同 じ で あ っ て も、発 生 の 時 期、何 を ど「 仮 の 話 だ け ど、お 父 さ ん と お 母 さ ん だのくらい重要と考えるのか、そしてそのけで出掛けて二人とも事故に遭って死んとき自分を取り巻く環境や人間関係がどだ り、話 せ な い ほ ど の 状 態 に な っ た ら、 うかによって、優先順位は変わってきま
連絡してほしいところがあるの。
す。両親だけの外出も自分が中学に入っ
もしもの場合に備えて生命保険をかけなてからのことで、それまでは一緒に出掛おしたけど、肝心の手続きについて保険
けていました。母が生命保険を見直した
会社に連絡する家族が親以外に必要にのも、今の家族の生活や自分たちの成長なってね。
」
を考えて、選択しなおしたのだと思いまと母が言いました。
す。生命保険を見れば、その人の価値観
金庫には、生命保険証券と代理店の人や将来への希望や理想がわかりそうでの名刺がありました。弟には内緒で僕だす。生命保険は、生活設計というようにけが知る、特別でとても大事な任務だと自分と向き合うきっかけになり、将来に思いました。
わ た る 安 心 を く れ る も の だ と 思 い ま す。
しかし、病院に行くとき受付で見せる金庫で守る理由は、お金が支給されるほ保険証と何が違うのか、連絡したらどう
かに、両親の未来への思いがつまった大なるのだろうか、わからないことが浮か切なものだからと感じました。
んでは消えました。
保険は目に見えない商品で、もしもの「わかった。
」
出来事も今ではない未来のことを想定しと返事をしたきり、いつしか忘れていまているので文字だけを追って理解しようした。今回、作文の募集一覧で生命保険とすると難しいと思います。けれど自分の文字を見て、金庫に入れるほどの秘密の生活を思い返すとそれは日常でもありを僕も知りたいと思い調べてみることにます。例えば、しました。
「 早 く 寝 な さ い。
」
「気を付けていって
高 校 進 学、一 人 暮 ら し、結 婚、家 族 がらっしゃい。
」
増えるなど、将来のイベントにはお金がなどの毎日の言葉はリスクをさけるため必要です。高校進学にしても具体的な選のものです。より大きくて生活が激変す
択肢で金額も変わること、計画通りにいるようなリスクが起こりうるから、人々
かないリスクに備えて生活を守る、と知は生命保険で備えるのだと思います。
ることから僕の生命保険学習は始まりま
両親の言葉と金庫の紙に守られている僕し た。 健 康 保 険 被 保 険 者 証 や 祖 父 の 年 金
も、自分が望むライフコースを選択できは公的保障で、僕が任命された金庫の秘るよう自分と向き合いながら生活してい密 は 私 的 保 障 だ と 理 解 し て い き ま し た。 こうと思います。
両親のケガや事故というイベントは、起《中学生作文コンクールとは？》きてほしくないけれど発生するリスクは
中学生作文コンクールは、全国の中学生を対あります。また、祖父の年金も両親や未象に、文部科学省、金融庁、全日本中学校長会
来 の 自 分 の 給 料 か ら 徴 収、運 用 さ れ、祖の後援、ならびに（一社）生命保険協会の協賛を
父が生きている間、安心と安全な生活を得て、昭和 年より「わたしたちのくらしと生守ります。リスクに遭遇していない人が、命保険」
をテーマに毎年実施されています。
お金を出し合うことで各々の負担が減る

38

ジブラルタ生命保険株式会社 VOL.188

第 57 回（2019 年度）中学生作文コンクール入賞作品の紹介

広域法人部営業第一課

VOL.188
三井住友海上火災保険株式会社

2019年度「ＩＴ賞（顧客･事業機能領域）」を受賞

ＭＳ＆ＡＤインシュアランス グループの三井住友海上火災保険株式会社（社長：原 典之）ならびにあいおいニッ
セイ同和損害保険株式会社（社長：金杉 恭三）、ＭＳ＆ＡＤシステムズ株式会社（社長：柳瀬 俊也）は、今般、公益社団法人企業情報化協会（会長：小縣 方樹、以下「ＩＴ協会」）が主催する2019年度「ＩＴ賞」において、「ＩＴ賞（顧客・事業機能領域）」を受賞しました。
３社は、11種類の多彩な決済サービスの中から選択、保険料を即時に決済できる損保業界初の「保険料スマホ決済サービス」を開発することで、顧客利便性を高め、今後のビジネスチャンスを広げる取組が評価され、受賞に至りました。
ＭＳ＆ＡＤインシュアランス グループは、今後もお客さまに信頼され選ばれる保険グループを目指し、先進デジ
タル技術を活用したサービスを展開していきます。
１．
「ＩＴ賞」について
わが国の産業界において“ＩＴを活用した経営革新”に顕著な努力を払い優れた成果を挙げたと認められる企業・団体を表彰する制度で、1983年に創設されました。
37回目となる今回は、計26件34社が受賞しました。
※詳細は、ＩＴ協会のホームページをご参照ください。
https://www.jiit.or.jp/im/award.html
２．当社の受賞内容（１）賞の名称：ＩＴ賞（顧客・事業機能領域）（２）受賞取組：損保業界初！ 保険料スマホ決済サービスの導入（３）受賞理由：受賞理由の概要は、以下のとおりです。

◦三 井住友海上、あいおいニッセイ同和損保、ＭＳ＆ＡＤシステムズの３社は、多様化するキャッシュレス社会の進展を見越し、損害保険業界で初めて、ユーザーがスマートフォンで多彩な決済サービスの中から選択、保険料を即時に決済できるサービスを開発している。
◦システム部門とビジネス部門が緊密なコミュニケーション関係を築いており、前提となる論議が熟成され、迅速に業務要件を絞りこみ、短期間で合意形成出来たことが、業界初のスマホ決済サービスの実現につながっている。
◦「保険料スマホ決済サービス」
は１１種類の決済サービスに対応しており、業務の効率化だけでなく、拡大するインバウンド
需要等、保険のビジネスチャンスを広げる上でも重要な役割を果たすと考えられる。

（ご参考）ＩＴ協会
ＩＴ協会は、1981年７月に発足し、企業の情報化に関する調査研究および開発を行い、その成果の普及ならびに実施を促進することにより、わが国の社会・経済および産業の健全な発展に寄与することを目的としています。
※詳細は、ＩＴ協会のホームページをご参照ください。https://www.jiit.or.jp/about/index.html（公財）生命保険文化センターが実施している「中学生作文コンクール」。第57回の2019年度は、全国1,106校より32,427編の応募がありました。そのなかから、「優秀賞」を受賞した「金庫の中身」を紹介します。

令和2年1月1日発行

日食協ニュース／No.562

改訂

わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒
正しい知識＆徹底予防で食中毒ゼロ

担当：上原康弘
E-mail:uehara@jfha.or.jp↑食品衛生関連図書のご購入はこちらへ

HACCPの危害要因分析のヒントに

本書は2010年の発刊以来、多くの皆さまにご活用いただいてまいりましたが、今般、全体的な見直しを図り、最新の知見や情報へとより充実した内容
へ改訂いたします。代表的な食中毒菌とノロウイルス、アニサキスなどの寄生虫についての基本的な特徴や予防対策を豊富なイラストとマンガで親しみやすく解説。HACCPの危害要因分析のヒントに、食品衛生の基礎教育テキス
トに、また家庭でも役立つ一冊です。

!!

本文では「歴史、経緯」「特徴」「感染経路」「症状・治療」「予防」についてイラストを交えて詳しく解説

各章のはじめに特徴や予防法をひと目でわかるように
４コママンガやイ
ラストで紹介2020年１月下旬発刊予定!!
収載する主な病原微生物

腸炎ビブリオ、サルモネラ、病原大腸菌、カンピロバクター、エルシニア、ウエルシュ菌、セレウス菌、
黄色ブドウ球菌、ボツリヌス菌、ノロウイルス、寄生虫（アニサキス、クドア、サルコシスティス）■ 体裁：A５判 102ページ ■ 定価：660円(税込） ■ 発刊：2020年１月下旬予定■ 送料：１回のご注文が ⃝3,000円以上→サービス ⃝3,000円未満→一律500円（ただし送付先が１か所の場合）お知らせ『食品衛生指導員ハンドブック』ならびに『食品衛生責任者ハンドブック』の改訂版発刊について『食品衛生指導員ハンドブック』『食品衛生責任者ハンドブック』につきましては、本年度期中に食品衛生法改正に伴う政令、省令の改正を含めた改訂版を発行するとしてご案内しておりました。
政令、省令の公布時期を踏まえ、両ハンドブックの改訂版につきましては、令和２年度からご利用いただけるものとし、3月中に発刊することといたします。ご理解いただき、引き続き両ハンドブックのご利用方よろしくお願いいたします。

1月号の内容■月刊「食と健康」
新春特集 2020年の食の安全を考える
2020年は、HACCPに沿った衛生管理の制度が施行され、また、東京オリンピック･パラリンピックが開催される。行政より改正食品衛生法を中心にご説明いただくとともに、今後の食の安全について消費者から望まれること、HACCP制度化とその普及に向けて、食品衛生協会が果たすべき役割や期待されることなどについてそれぞれの立場から執筆。

食と健康
食品衛生研究■月刊「食品衛生研究」◆改正食品衛生法の解説③（営業許可制度の見直し、営業届出制度の創設）◆食品表示基準について◆HACCP制度化後に想定される運用上の課題

定期購読・書籍のご注文、お問い合わせは 公益社団法人日本食品衛生協会 出版部普及課まで
TEL 03-3403-2114 FAX 03-3403-2384 メールアドレス fukyuuka@jfha.or.jp
編集後記

新年明けましておめでとうございます。本年は7月から9月にかけて東京オリンピック･パラリンピックが開催されるなど、例年以上に活気溢れる年になると思います。本年も適切な情報提供を心掛けてまいりますので、よろしくお願い申し上げます。
（水野）8