十 勝 特 産 品 フェ ア

台東区・墨田区内の飲食店で︑十勝の食材を活かしたオリジナルメニューを開発し︑そのメニューを提供︵テイクアウト含む︶いただき︑十勝食材の を行います︒

十 勝 食 材 フェ ア

たいとう・すみだ 十勝ウィークは台東区･墨田区の事業者や

北 海 道 十 勝 地 域︵ 町 ２ 村 ︶の特産品を選りすぐり︑
台東区と墨田区で販売します︒
会場 台東区
会場 墨田区

千 束 通 商 店 街 の︻ ふ る さ と 交 流 シ ョ ッ プ 台 東 ︼に て期 間 中 開 催 ︵ 水 曜 日 定 休 ︶︒

す み だ 青 空 市 ヤッチャバ に て 月 ２ 日︵土 ︶ ９の ２日 間･ 日︵土 ︶
のみ開催︒︵十勝産のジャガイモ︑タマネギ︑ニンジンの詰め放題を開催︒︶

uralaa park taito-sumida︵うららパークたいとう・すみだ︶

テ ク ノ ロ ジ ー を 活 用 し ︑十 勝 の 森 林 や 自 然 な ど を 映 し 出 す
デジタル森林浴 を実施します︒
会場

浅 草 文 化 観 光 セ ン タ ー 内 多 目 的 ス ペ ー ス︵ ６ 階 ︶２ ＷＡ Ｙ クッ キ ン グ

北 海 道 十 勝 地 域 の 豊 か な 食 材 を 利 用 し ︑両 地 域 を オ ン ラ イ ン で 結 び ︑
ク ッ キ ン グ 教 室 を 開 催 し ま す︒
﹁ ２ ＷＡ Ｙ ク ッ キ ン グ ﹂の 様 子 は 映 像 化 し ︑ホ ー ム ペ ー ジ に て 配 信 し ま す︒

〜

 火



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 木

10

（土）

地 域 の 団 体 等 と 十 勝 地 域 の 農 産 品･水 産 品 事 業 者 等 が 連携し 、「飲食メニューの開発」や「特産品販売 」などにより、十勝産品や十 勝 の 自 然 へ の 新 た な 価 値 の 創 出 を 目 指 し ま す。

16

“

（土）

人 物 想 い が 繋がる  ”本事業は、新型コロナウイルス感染防止対策として、マスクの着用、施設内の消毒、換気、会場内の密集の回避を徹底し、実施します。
また、新型コロナウイルス感染症の影響により、実施内容等が変更、中止となる場合があります。

新型コロナウイルス感染防止対策について

9月 30日（木）10月 5日（火）9月 30日（木）6日（水）10月 12日（火）7 日（水） 【墨田区は、月日 ･日 】 10月 12日（火）各イベントの 詳細 はHP を チェックPR

台東 区 · 墨田区 と 十 勝 地 域 の
食

買

感

楽

〜

十勝地域

十勝食材 フェア 月 日（木）〜 月 日（火）日（木）〜  月 日（火）十勝特産品フェア 【墨月田
区 は 、月  日（土）･ 日（土）】台東区・墨田区内の飲食店にて、新たにメニューを開発・

台東区と墨田区で販売します。東京では手に入らないも

北海道十勝地域で生産された新鮮で豊かな食材を活用し、提供します。東京にいながらも 北海道の食材が期間限定
メニューとして各店舗で味わえます。

今年 3 月にも開催し、好評だった同イベント。

参加店舗は 12 店舗から 15 店舗も増えて、今回は 27 店舗。
27 店舗の紹介や出されるメニューなどは中面の詳細をご覧ください。

北 海 道 十 勝 地 域（16 町 2 村）の 特 産 品 を 選 り す ぐ り、のや、旬の十勝の食材が購入できます。

台東区：千束通商店街 の【ふるさと交流ショップ台東】にて期間中開催（水曜日定休）

墨田区：10 月 2 日（土）・９日（土）の 2 日 間 、
す み だ 青 空市ヤッチャバ にて、十勝産のジャガイモ、タマネギ、ニンジンの詰め放題を開催。
詳細等は別ページに記載がございますのでそちらもご確認ください。

食べて･ 感じて･ 楽しんで 十勝と繋がる２week（うららパーク たいとう･すみだ）

月 日（火）日（水）/ 日（木）会場 浅草文化観光センター内 多目的スペース（6階）

テクノロジーを活用し、大型のマルチスクリーンに十勝の森林や自然などを映し出し、木々が揺れる音、複数の天然の木々の香りを再現しあたかも実際の自然にいるような演出を行います。

なかなか気軽に旅行が出来ない昨今、十勝の自然の中にトリップしたような感覚を是非味わってみてください。
詳細等は別ページに記載がございますのでそちらもご確認ください。

２ＷＡＹクッキング

食をテーマに十勝と台東区・墨田区が繋がる試みとして両地域をオンラインで 結 んだ、「２ＷＡＹクッキング」を実施します。

北海道十勝地域の食材を活用し、東京の食卓でも気軽に美味しく食べることができる料理を、JA 十勝地区女性協議会役員の皆さんが墨田区、台東区の両区民の方々へ

ご紹介します。
「２ＷＡＹクッキング」の様子は映像化し、本プロジェクト HP より後日ご覧いただけます。

※画像はすべてイメージです。

※北海道十勝地域 × 東京台東区・墨田区連携〜大地のタカラ × 江戸のチカラ〜 関係人口創出プロジェクトとは !?
「関係人口」とは、特定の地域に継続的に多様な形で関わる人のことをいい、令和２年度からスタートした本プロジェクトでは、北 海 道 十 勝 地 域 及 び 東 京 都 台 東 区・墨 田 区 の「 人 」や「企業等」が、一過性ではない「深い交流」を持続的に展開する環境を創り出すことにより、両地域の「関係人口」の創出・拡大を目指し、様々なイベントや行事等を行っています。

運営事務局 ･ 問い合わせ先
関係人口創出プロジェクト事務局

・本プロジェクトは特別区全国連携プロジェクトの一環です。
・本プロジェクトは国の地方創生推進交付金を活用しています。

月 日（木）十 勝 特 産品 フェア 〜 月 日（火）【 墨 田 区 は 、月  日（土）･ 日（土）】※画像はすべてイメージです。

商品 のセレクト は！
この人！

北海道十勝地域（16 町 2 村）の選りすぐり の 特産品 や 旬の食材 が台東区 ＆ 墨田区 で 買える！！

浅野青果株式会社（かねこ たかのぶ）

金子孝伸さん台東区 で は 北 海 道 十 勝 地 域（16 町 2 村）の 特産品を選りすぐり、

金子さんプロフィール

東京 で は 手 に 入 ら な い も の や 、旬 の 十 勝 の 食 材 が 購 入 で き ま す 。

北海道の老舗商社に勤務したのち、鹿追町の浅野青果（株）に入社。

墨 田 区 で は 10 月 2 日（土）･ 9 日（土）の 2 日 間 、すみだ青空市ヤッチャバ にて、
お一人様 1 回限りの300 円で十勝産のジャガイモ、タマネギ、ニンジンの詰め放題を開催！

住所

台東区浅草 4-36-5（千束通商店街内）
TEL

03-3874-8827

開催

定休 ）
（水曜日

すみだ 青空市 ヤッチャバ

墨田区京島 1-1-1 イーストコア曳舟前広場

営業時間 毎週土曜日 8:00〜13:00 頃まで（土（状況に応じて変更の可能性があります。）

2日･ 9日（土

）

十勝野
の

）

菜

詰め放 ！
題

アクセス 東武スカイツリーライン曳舟駅 から すぐ

開催

アクセス 北めぐりん（浅草回り）18【浅草 5 丁目】停留所すぐ
都営バス 上46【浅草 4 丁目】停留所すぐ
中
つくばエクスプレス間
浅草駅 から 徒歩 約７分
期

住所

とかちの
「美味しい」
をお客様にお届けいたします。

みの

営業時間 10:00〜19 : 00

墨田区の
販売場所

地域商社として地元産品の提案を首都圏に提案しています。

「売り手良し、買い手良し、世間よし」をモットーに北海道

10月

台東区の
販売場所 ふるさと交 流ショップ台東

切り干し大根を製 造 販 売 の 運 営 責 任 者としている傍ら、

曳舟駅
ファミリー
マート

西口

タリーズ
コーヒー

東口

すみだ 青空市
ヤッチャバ

イトーヨーカドー

吉野家

東武スカイツリーライン
東武伊勢崎線 東武亀戸線

京成押上線

十 勝 の 森 や 自 然 に 、映 像 、音 、香りで 包 まれ る

（ うららパーク たいとう･すみだ）

月 日（火）/ 日（水）/ 日（木）十勝 へトリップ!?

十勝の自然を体感できる uralaa park taito-sumida（うららパークたいとう･すみだ ）とは
北海道十勝浦幌町と東京羽田空港に常設する、日本初の森や自然を大型マルチスクリーンで体感できる「デジタル森林浴」
空間「uralaa park（うららパーク）」。

テクノロジーを活用して大型のマルチスクリーンに十勝の森林や自然などを映し出し、木々が揺れる音、複数の天然の木々の香りを再現しあたかも実際の自然にいるような演出を行います。

そんなうららパークのデジタル 森 林 浴をたいとう · すみだ 十勝ウィークの期間中の 2021 年 10 月 5 日（火）、6 日（水）、
7 日（木）の 3 日間、台東区の浅草文化観光センター内多目的スペース ( 6 階 ) にて期間限定で体感できます。
約 400 インチの「森の天井」をお楽しみください。
なかなか気軽に旅行が出来ない昨今、十勝の自然の中にトリップしたような感覚を是非味わってみてください。
※画像はすべてイメージです。

住所

仲見世商店街会場

浅草文化観光センター内
多目的スペース（6 階）

雷門

浅草文化観光センター
1 番出口

東京都台東区雷門 2-18-9

上映時間 9:00〜18:00 ※7日（木）の上映時間は 9:00〜15:00

東武伊勢崎線
正面改札口（東武）

龍昇亭西むら（和菓子屋）

アクセス 東京メトロ銀座線 浅草駅 から 徒歩 1 分
東武伊勢崎線 浅草駅 から 徒歩 5 分
都営地下鉄浅草線 浅草駅 から 徒歩 2 分

3番出口

2番出口

セブン
イレブン

・ご来場の際はマスク等ご着用ください。

浅草駅

銀座線

・人数制限を設けて上映致します。
・入場を規制する場合等がございます。

A4出口
ファミリー
マート

・体調のすぐれない方などのご来場はご遠慮ください。

A5 出口
隅田川

浅草線

・上映時間は1回あたり
約 20 分程度です。

十勝食材フェア
台東区 協力店 舗
1 スイーツスタジオ ベルノート

所：台東区浅草 3-38-5
サンクタス浅草レジ デ ンス 1F
T E L：03-5603-0037
営業時間：10:00 18:00
定 休 日：水曜日（カレンダーによって変更・月 2 回程度連休有）
ジャンル：洋菓子･ショコラ
住ベル・シーベリー月 日（木）〜月 日（火）

本紙では 紹介しきれなかった料理の紹介や、各お店の詳しい情報は
WEB サイトを チェック！

2 bookcobar

3 アサクサ ミハラシカフェ

4 デンキヤホール

所：台東区浅草 6 - 40-13
hotelOKUnoMA１F
T E L：03 -6877-3045
営業時間：ランチ 11:00 17:00（不 定 期）
ディナー 17:00 23:00

所：台東区雷門 2-18-9
浅草文化観光センター 8F
T E L：03-5830-7187
営業時間： 10:00 17:30 (L.O. 17:00)
定 休 日： 不定休 ジャンル：カフェ

住 所：台東区浅草 4-20-3
T E L：03-3875-2987
営業時間：9:30 20:00

住社会情勢により変更あり･HPをご確認ください。

定 休 日：毎週火曜日

住

ジャンル：カフェバー

黒豆納豆、肉じゃが、とん 汁 の十勝おもてなし定食

使用食材： シーベリー

栄養満点のスーパーフルーツ『シーベリー(サジー )』を、なめらかなクリームにもトップの甘酸っぱいソースにもたっぷり。

キッシュ十勝 使用食材：枝豆・ゴーダチーズ・
ラクレットチーズ・小麦 粉 (はるきらり)

休日のブランチにぴったり！
ゴーダ＆ラクレット２種のチーズ使いでコクあふれるクリームとたっぷりちりばめた枝豆。
十勝の恵みをぞんぶんに味わうキッシュ。
その他メニュー３品は WEB サイトに 掲載中！

5 洋食 大吉
住 所：台東区柳橋 1-30-5 KY ビル B1F
T E L：03-3866-7969
営業時間：平 日 昼 11:30 15:00 (L.O.14:45）
夜 17:30 22:00 (L.O.21:20）
土日祝 昼 11:30 15:00 (L.O.14:45）
夜 17:00 21:00 (L.O.20:20）
定 休 日：毎月第 2 ･ 4 土曜日 ジャンル： 洋食

使用食材：黒豆納豆・じゃがいも

贅沢自家製 チーズケーキ

カフェラテ、抹茶ラテ、カフェオレ〜特製ハスカップソース添え〜

使用食材：小麦粉・生クリーム・ハスカップ

鹿追町産 ビタミンたっぷり！

シーベリー 健康ヨーグルト

使用食材：シーベリー・ヨーグルト・はちみつ

北海道名産ハスカップとヨーグルト、はちみ
つをふんだんに使用したビタミンＣたっぷりの飲み物や、生クリーム、小麦粉までも十勝のものを使用したしっとり濃厚なチーズケーキ、
エゾバイ貝やチーズ、つくねいもなど十勝の贅沢食材を使用したおつまみをお出しします。
その他メニュー３品は WEB サイトに 掲載中！

6 ベルモントホテル
レストラン ラコント
住 所：台東区柳橋 1-2-8
T E L：03-3864-7733
営業時間：11:30 14:00 / 17:00 22:00
土曜日はランチのみ営業
定 休 日：日曜･祝日 ジャンル： 洋食（アイス・ホット）

使用食材： 牛乳

コーヒーの旨味がぎゅっと凝縮された
エスプレッソに、十勝のミルクをたっぷり入れたカフェラテをご賞味ください。

7 NOURA（ノウラ）

住 所：台東区浅草 4-10-6
T E L：03-6458-1255
営業時間：ランチ 11:30 15:00 (L.O. 13:30)
ディナー 18:00 23:00 (L.O. 21:00)※緊急事態宣言中はディナータイムの営業時間変更 17:30 20:00 (L.O.18:30)

定 休 日：月曜日、火曜日
ジャンル：フランス料理（ビストロ）

蝦夷鹿肉のハンバーグ
あしょろチーズ工房のラクレットチーズ

使用食材：エゾシカ肉 ･ ラクレット

蝦夷鹿肉を使い、中心にフォアグラを忍ばせた
粗挽きハンバーグ。足寄の放牧牛の牛乳で作ったラクレットチーズを贅沢に使って仕上げます。

鶏もも肉のロースト

使用食材：新得地鶏

皮目をパリッと香ばしく焼き上げて、洋食屋らしく醬油バターソースで仕上げます。

9 浅草 うまいもん あ づま
住 所：台東区浅草 1-32-1
T E L：03-3841-0190
営業時間：平 日 11:30 20:00 （政府の要望に
土日祝 11:00 20:00 より変動）
定 休 日：不定休 ジャンル： 和食･洋食･寿司 など

十勝大樹町産シシャモとエゾバイつぶのガーリックバター

使用食材：

ゴーダチーズ

鹿追町フレッシュヨーグルトのソルベ
ビスキュイ･グラッセ ハスカップのコンフィチュール
使用食材：ヨー グルト ･ ハスカップ

十勝の名産品シシャモと大粒のつぶ貝・原木椎茸・
落花生をガーリックバターでまとめ上げました。

スポンジ生地にバニラのクリームを挟んだアイス
ケーキと、鹿追町フレッシュヨーグルトで作った爽やかな酸味のソルベを、ハスカップのコンフィ
チュールをアクセントにしてご用意します。

十勝産インカのめざめとラクレットチーズのドゥフィノワーズ

11 小柳

使用食材： ししゃも・エゾバイつぶ・原木椎茸・落花生

使用食材： インカのめざめ・ラクレットチーズ

フランスの郷土料理を十勝産のインカのめざめとラクレットチーズで仕上げました。

10 ヨシカミ十勝産ゴーダチーズ入り
ヒレのっけオムライス

住 所：台東区浅草 1-29-11
T E L：03-3843-2861
営業時間：月〜土 11:30 14:00 / 16:00 20:00
日・祝 11:30 20:00
定 休 日：木曜日 ジャンル： 和食（鰻）使用食材： たまご・ゴーダチーズ

北海道特産の食材を使用して、心をこめたおもてなし料理をご提供致します。
その他メニュー 1 品は WEB サイトに 掲載中！

8 浅草花川戸 鮒忠
住 所：台東区花川戸 1-6-4
T E L：03-3844-4127
営業時間：平 日 11:30 15:00 (L.O. 14:30)
17:00 21:30 (L.O. 21:00)
土日祝 11:30 21:30 (L.O. 21:00)
定 休 日：無し（正月休みあり。HPをご確認ください。）
ジャンル：和食 ･ 焼き鳥 ･ うなぎ

十勝ナイタイ和牛串焼き

使用食材： 十勝ナイタイ 和牛

十勝産本ししゃも 炙り

使用食材： 干しししゃも

十勝産ナイタイ和牛ロースを炭火で焼き上げます。十勝産本シシャモを炭火でじっくり焼き上げました。
本物の味をお楽しみください。
その他、ロースト山わさび 添え を
WEBサイトに 掲載中！

12 浅草 川松
住 所：台東区浅草 1-4-1（雷門通り）
T E L：03-3841-1234
営業時間：平 日 11:30 14:30 (L.O.14:00）
17:00 21:00 (L.O.20:30）
土日祝 11:30 20:00 (L.O.19:30）
定 休 日：月曜日（月曜が祝日の場合は火曜）
ジャンル：和食（鰻）

十勝和牛の和風ステーキ

焼き鳥 山わさび添え

あづまのあんみつ 使用食材： 小豆（あんこ）玉子焼き

使用食材：新 得 地 鶏・山わさび（当店のあんみつメニュー全般に使用）

その他メニュー 1 品は WEB サイトに 掲載中！

玉子とゴーダチーズのトースト

住 所：台東区浅草 1-41-4
T E L：03-3841-1802
営業時間：11:30 22:00 (L.O. 21:30)
ジャンル： 西洋料理
定 休 日：木曜日

十勝産ゴーダチーズ × 当店人気メニューのコラボです！ゴーダチーズが絶妙なアクセントになりオムライスの味を引き立てます。

十勝産小豆を使用した最高品質のあんこと当店の手作り白玉＆寒天が入ったあんみつです。専門店に負けないクオリティーです！

（食事系は 11:30 から / L.O. 19:30）

定 休 日：水曜日 ジャンル：喫茶店

使用食材：たまご使用食材：

牛ヒレステーキ 150g 十勝ナイタイ和牛
ニンニクとオリジナル醬油ソースの当店人気メニューを十勝牛とコラボ。

十勝産枝豆

使用食材：枝豆

ほんのり甘く柔らかい玉子焼き、おつまみの定番枝豆、そして当店自慢の焼き鳥に山わさび添え。新鮮な北海道産
食材で調理します。

（うらほろ和牛 ･ ケナシバ山わさび）
使用食材： 牛肉（うらほろ和牛）
・ケナシバ 山わさび

ネバリスターのから揚げ

使用食材：

ネバリスター

北海道十勝から届いた食材の旨みを味わっていただけるよう、シンプルな料理で提供致します。川松のおすすめ料理と北海道十勝食材のコラボをご堪能ください。
その他メニュー 2 品は WEB サイトに 掲載中！

月 日（木）〜月 日（火）

十勝食材フェア
墨田区 協力店 舗

本紙では 紹介しきれなかった料理の紹介や、各お店の詳しい情報は
WEB サイトを チェック！

17 和のごはん みかづき

18 押上よしかつ

19 江戸蕎麦 僖蕎 （ えどそば ききょう）

住 所：墨田区太平 3-8-9 T E L： 03-3624-1477
営業時間：昼の部 11:30 14:00（入店）
夜の部 16:30 18:00（入店）
昼の部 11:00 L.O.14:00
お持ち帰り
夜の部 17:00 L.O.21:30
定 休 日：不定休 ジャンル：和食

住 所：墨田区業平 5-10-2 T E L： 03-3829-6468
営業時間：月〜 土 17:00 24:00（22:30入店終了）
日 祭日 11:30 14:00（ランチあり）
定 休 日：不定休 ジャンル： 居酒屋 ･ もんじゃ焼

住 所：墨田区向島 5-27-10 S ビル
T E L：03-6658-8462
営業時間：昼 11:30 14:00 / 夜 17:00 23:00、懐石･会席料理
定 休 日：なし ジャンル： そば、和食（その他）

十勝産ナイタイ和牛と温玉のつけ蕎麦

使用食材：ナイタイ和牛・たまご

しゃきしゃき♪ ラワンぶきが いる自家製さつま揚げ

新得町エゾシカ × 東京小麦粉

白身魚のすり身、鶏卵を練り込み、『北海道ラワンぶき』をつつみました。こだわりの油 ( 綿実油、米油、ごま油、オリーブ油 ) であげてあります。
『北海道』の食材 ラワンぶきと『九州』の調理法さつま揚げの組み合わせ 。旅行しなくても食べれば日本列島一周した気分♪

赤身の旨味も栄養もたっぷりの鹿肉を東京産小麦粉とソースのお好み焼にドン！と入れました。ヘルシーで肉感たっぷり、粉の香豊かな下町の味です。

使用食材： ラワンぶき水煮

シーベリージュース

使用食材： シ ー べリー

まるでマンゴーのような 華やかな香りと控えめなオレンジの色彩。
スーパーフルーツ『シー ベリー』にぴったりの味わいです。
コクもあるが後味さっぱり♪
味わったことない方は是非 ジュースからお試しになってください。

エゾシカ肉たっぷりお好み焼

十勝産ナイタイ和牛の凝縮された旨味が、口一杯に広がります。添えてある温泉玉子を崩すとつけ汁がクリーミーになり蕎麦との相性も抜群です。

使用食材：エゾシカ肉

足寄町ラワンふき × 東京青ヶ島ツナ

ラワンふきの自家製ツナ煮

十勝産ネバリスター と 山わさび 醤油漬け の 月見蕎麦

使用食材：山わさび・ネバリスター・たまご

十勝産ネバリスターを使用したとろろ蕎麦。僖蕎自家製の濃い
江戸前のおつゆと相性抜群。山わさびは、本わさびよりもまろ
やかな辛みがあります。今回は醤油漬けにすることで、蕎麦のアクセントになり本わさびとは違った味わいとなります。

使用食材：ラワンぶき水煮

大ぶりで歯触りの良いラワンふきを青ヶ島のマグロで作った自家製ツナで旨味たっぷりに煮ました。
芽室町落花生 × 東京江戸味噌

その他、

ピーナッツ江戸味噌

を WEB サイトに掲載中！

その 他メニュー 1 品は WEB サイトに 掲載中！

20 二階の食堂 デリカフェ

21 惣菜・弁当かわむら

22 和牛処 やまだいら

23 石 窯 パン 工 房 KA M EYA

住 所：墨田区東向島 2-29-１
T E L：03-6657-1668
営業時間：月〜土 10:00 19:30 (L.O. 19:00)
日曜日 11:00 17:00 (L.O. 16:30)
定 休 日：第一･第三月曜日、祝日
ジャンル：和食･洋食

住 所：墨田区東向島 6-2-3
T E L：03-6886-5434
営業時間：ランチ 11:00 14:00
夜 16:00 20:00
定 休 日：水曜日 ジャンル： 弁当、総菜販売

住 所：墨田区八広 3-7-1
T E L：03-5631-2539
営業時間：昼 11:30 14:00

住 所：墨田区向島 3-39-8
T E L：03-3625-2201
営業時間：水･木･金 8:00 18:30
土･日･祭 7:30 18:00
定 休 日：月曜日、火曜日 ジャンル： パン※緊急事態宣言に伴い営業時間、定休日を変更させていただいております。
詳しくはTELでご確認をお願いいたします。

ジャンル：すき焼き･しゃぶしゃぶ

枝豆チーズ 使用食材：枝豆･ゴーダチーズ･小麦粉

うらほろ和牛のビーフカレー
原木しいたけのトリフォラーティ

使用食材： 原木しいたけ

肉厚のしいたけをオリーブオイルでじっくりとソテーし旨味を凝縮。
やみつきになる一品です。

若鶏のカチャドレ ゴーダチーズのせ

使用食材： 牛肉（うらほろ和牛）

牛肉（うらほろ和牛）を贅沢にビーフカレーにしました！お肉の旨味とスパ
イシーな辛さが美味しいカレーです。

十勝ナイタイ和牛しぐれ煮

テイクアウトのみにて販売
和牛リブロースステーキ（北海道幕別産）
和牛ヒレステーキ（北海道幕別産）
使 用 食 材： 十勝 和牛 ･ 新得地鶏モモ肉 ･
十勝産直

使用食材： 十勝ナイタイ和牛

オール十勝産の逸品。芽室産枝豆をキタノカオリの入った生地にゴロゴロと散り
ばめ、ゴーダチーズをトッピングしてごんがり焼き上げました。カリッとする部
分と、柔らかい部分と食感も楽しめます。

キタアカリのデニッシュ 使用食材：じゃがいも原木しいたけ ･ 山わさび ･ たまご ･
ラワンぶき水煮 ･ スイートコーン

若鶏のもも肉とイタリア産トマトの煮込み料理。素材の旨味がしっかりと感
じられる一品です。

十勝ナイタイ和牛を使用した贅沢な牛丼です。生姜をアクセントにしてあっ
さりとしながら、牛肉の旨味を贅沢に楽しめる一品です。

低価格で肉の風味を味わおう！
十勝産の牛肉を贅沢に使用した、食べ応えのある一品です。
食べ比べもおすすめしています。

十勝産キタアカリを、チーズとアンチョビで包んだデニッシュです。生地のバターと、キタアカリのハーモニー、アンチョビの塩気が絶妙です。
期間限定の味、ぜひお試しください。

その 他メニュー 2 品は WEB サイトに 掲載中！

その他メニュー 5品はWEBサイトに掲載中！

その 他メニュー１品は WEB サイトに 掲載中！

その 他メニュー 3 品は WEB サイトに 掲載中！

24 かめぱん 本店

25 カラフル・ペア

住 所：墨田区立花 2-1-11
T E L：03-3619-2223
営業時間：月･水･木･金 7:00 18:30
土 ･ 日 ･ 祭 7:00 18:00
定 休 日：火曜日 ジャンル： パン

住 所：墨田区緑 2-14-14 T E L： 03-3631-6630
営業時間：10:00 20:00 定休日： 木曜日 ジャンル： 洋菓子

使用食材： 新 得 地 鶏 ･ ゴーダチーズ

開発店舗

販売店舗

26 魚八栄五郎

27 玉 ノ 井 カフェ .

住 所：墨田区東向島 5 -12-7
T E L：03-3610-9552
営業時間：10:00 18:30
定 休 日：日曜日、月曜日 ジャンル： 和食･惣菜

住 所：墨田区東向島 5-27-4
T E L：080-2107-1016
営業時間：12:00 18:00 (L.O.17:00)
定 休 日：火曜日、水曜日、木曜日
ジャンル：カフェ･ 喫茶店（さかなや えいごろう）

魚八栄五郎と玉ノ井 カフェ. のハスカップとキタノカオリのミルフィーユ
十勝和牛のローストビーフ コッペパン

使用食材： うらほろ和牛

しっとりとやわらか〜い十勝和牛のローストビーフ。お肉の旨味が引き立つようにマスタードを隠し味にし、特性のステー
キソースをかけたリッチなコッペパン。

使用食材：ハスカップ･小麦粉（きたのかおり）･ 牛乳･生クリーム

道産ハスカップ・小麦粉・牛乳・生クリームを使用。

シーベリードーム 使用食材：シーベリー ･小麦粉（きたのかおり）
シーベリーを絞り、チーズと合わせました。
その他、

ピータンたまごのゆで卵クッキー を WEB サイトに掲載中！

コラボ メニュー

十勝のハスカップ とすみだ のお豆腐 の シフォン

使用食材： ハスカップ ･ はちみつ ･ たまご ･ 小麦粉

素材の宝庫、十勝のハスカップとはちみつ、卵、
小麦粉と、すみだ自慢の三善豆腐工房さんの絹ごし豆腐を使いました。とても幸せな素材の組み合わせの妙をぜひお楽しみください。

14 浅草じゅうろく

15 雷門おすぎ

16 どぜう飯田屋

住 所：台東区浅草 4-37-8
T E L：03-6240-6328
営業時間：18:00 23:00
定 休 日：月曜日 ジャン ル： 蕎麦、割烹

住 所：台東区浅草1-18-3 TEL： 03-3841-3297
営業時間：酒 B A R 17:00 23:00
もんじゃ 12:00 15:00 /17:00 22:00
惣菜販売（土･日のみ）
13:00 17:00
定 休 日： 火曜日･水曜日
ジャンル： もんじゃ･惣菜テイクアウト

住 所：台東区西浅草 3-3-2
T E L：03-3843-0881
営業時間：平 日 11:30 14:00/17:00 20:00
土日祝 11:30 15:00/17:00 20:00
定 休 日：水曜日 ジャン ル： 和食（どじょう、鰻）

ラワンぶきのきんぴら 鮭のムニエル
使用食材：ラワンぶき 水煮

チョウザメの煮付

ししゃもフライ京都 の 海老芋 ズワイガニ と十勝産百合根 の 葛餡 使用食材： ゆり根

使用食材： チョウザメ

使用食材：ししゃも

使用食材： 新巻鮭10 月 2 日（ 土 ）･3 日（ 日 ）･ 9 日（ 土 ）･10 日（日 ）･11日（ 祝 ）限定販売。十勝食材で手作り惣菜をご家庭にてご賞味下さい。

京都の海老芋は下茹でし出汁で煮含
め唐揚げに。
十勝の百合根は一番出汁で柔らかく煮、吉野葛でまとめます。

フワフワの表面と綺麗な身質のチョウ
ザメを長年提供しているタレで、煮付けにしました。

使用食材： 新巻鮭

三平汁

その他 メニュー 3 品は WEB サイトに 掲載中！

十 勝 から 届 けら れ た “ 大 地 の タ カ ラ ”
が
たち
な人
す！
こん
てま
作っ

13 浅草 ときわ食堂
住 所：台東区浅草 1-3-3
T E L：03-3847-8845
営業時間：月〜土 9:30 22:00
日 ･ 祝 8:30 22:00※まん延防止重点措置期間･緊急事態宣言期間は20:00迄。
（ 持ち帰りは 21:30)
定 休 日：水曜日 ジャン ル： 和食

北海道･特製親子丼 使用食材：新得地鶏
北海道特製たまごで仕上げた柳川鍋

使用食材： たまご

産直の北海道食材とどぜう鍋専門店特製割下で仕上げた親子丼。
北海道特製たまごで仕上げた柳川鍋（北海道食材 × 江戸どぜう料理）

鐘ヶ淵

十勝ウィーク 台東区･墨田区 MAP
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京成上野

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荒

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本プロジェクト参加の十勝地域（16町2 村）

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墨田区

更別村

大樹町
広尾町

亀戸水神

秋葉原

浅草橋

両国

総武線
総武本線

錦糸町

亀戸

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今後 の 取組 の 参考 に させていただきます。