FRANCHISE
PACKAGE
6年 で店 舗 を達成︒

powered by FOOD & LIFE INNOVATIONS

海外展開 もフランチャイズパッケージのご案内

順調と噂の﹃ 杉 玉 ﹄の魅 力 とは⁝SUG ID AMA

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はじめまして、杉玉と申します。

寿司と酒を一緒に楽しんでいただきたい

料理は約 ���品
ドリンクは日本酒が充実という思いから、新酒ができたことを料理メニューの半数は寿司ですが、巻き寿司をあしらったロゴは、ドリンクも約�� 種類あり、特に知らせる杉玉を屋号に。

「基本に忠実であること」「親しみやすさ」を表現しています。

寿司以外の料理も充実しています。
日本酒の品揃えにはこだわっています。

店舗面積は約��坪～最大��坪
席数は��席前後～最大���席
明るく清潔感のある店内。

お客様のご利用シーンに合わせて、カウンタ―席・テーブルやボックス席座敷席などをご用意しています。

業態の強みS T REN G T H

これまでの大衆居酒屋業態では得られなかったであろう、以下の体験価値を提供します。

スケールメリットを活かした調達
COMPANIESの力を結集した食材調達力は、高品質でお手頃価格の商品提供を実現しています。

非日常を演出する
こだわりの空間
幅広い年齢層のお客さまにもご利用していただ
きやすい、落ち着きのある和モダンでお洒落な内装。お客さまの様々な利用シーンに合わせたこだわりの座席タイプを複数ご用意しています。

魅力ある商品の開発
お客さまの心を掴む、美味しいだけではなく、見た目やネーミングにもこだわった豊富なオリジナルメニューをご提供します。定期的な新メニュー、期間限定メニューの開発支援も行います。

個性を活かした店舗づくり
物件やその街の個性に合わせた店舗内外装は、暖簾をくぐった先にあるワクワクするような店舗体験をイメージさせます。ご来店いただいたお客さまが『また来たい』と思っていただけるような店舗づくりを目指します。

契約の流れSTEP

4

F R A N C H IS E AGREEMENT

1

STEP

秘密保持契約締結

2

STEPFC契約締結>>

3

STEP
STEP

オープン準備>>4

グランドオープン>>

秘密保持契約を締結して本部との加盟相談開始

物件調査開始・物件選定( 本部サポートあり )店舗設計開始工事請負契約締結

店舗の引渡しオープン前研修の実施

杉玉FCパッケージのご説明

本部による出店候補物件の確認と承認

店舗工事着工および本部研修開始

レセプション( 関係者ご招待 )杉玉直営店舗へのご案内
出店エリアとオープン時期のご相談

FC 加盟店審査
本部一次面接～最終面接
物件契約および店舗設計依頼
プランの検討開始

オープン準備（店名や営業時間等の決定、グランドオープン

販促内容・店舗備品・ユニホームなどの初期発注）

法定開示書面のご説明
FC 加盟契約締結

研修のご案内T RA IN ING

本部研修と直営店舗での入店研修

・FC 加盟契約締結後、本部研修を受講していただきます。
・本部研修終了後、本部指定の直営店舗に入店いただき、「調理、接客、衛生管理、発注業務 等」を習得いただきます。

オープン前研修とオープンサポート

・店舗引渡からオープン前日までの間、実際の店舗でオープン前研修を行います。
・研修は本部開業支援員 � 名以上が担当いたします。

・オープンから契約の規定期間、開業支援員がオープンサポートをさせていただきます。

なお、オープン後、開業支援員のサポート期間の延長をご希望される場合は、別途追加費用が発生いたします。

研修費用について・研修費用及びオープンサポート ( 延長サポートを除く ) の費用は、加盟金に含まれます。
・研修参加者の交通費、宿泊費、日当その他は、加盟店様負担となります。

【 本ガイドブックのご利用にあたっての注意事項 】◆◆◆◆

本ガイドブックに記載された数値情報は、株式会社 FOOD ＆ LIFE INNOVATIONS（以下「当社」といいます。
）が運営する直営店舗の情報に基づき作成されたものであり、実際の初期投資見込み、店舗売上等を保証するものではありません。
事業運営に伴う租税公課、その他経費など、FC加盟店様に起因する費用内容を全て含んだものではありません。
本ガイドブックに記載された内容は作成日時点のものであり、事前の連絡なしに変更されることがあります。

本ガイドブックは、当社と秘密保持契約を締結している企業様にのみ配布している資料であり、複写、第三者への開示などはご遠慮ください。

COMPANIESとしての支援体制 S U PPORT ER S T RU CT U RE
安全・安心の根幹となる衛生管理
COMPANIES の主要ブランド「回転すしスシロー」��� 店舗以上の衛生管理を担う

FOOD & LIFE COMPANIES の品質管理部門は、専門チームによる店舗への徹底した衛生管理指導を行うだけでなく、取引先・仕入先の工場監査や各種講習を実施するなど、お客さまに安心して杉玉をご利用いただけるよう支援しています。

COMPANIESとしての宣伝・広告
COMPANIES が手掛けるブランドとして唯一フランチャイズ展開を行っており、業界からも注目されると同時に、COMPANIES 内の広報を始めとするチームによる支援体制を築いています。

限定販売

８時３30
０分以降

午
後

EXILE / 三代目 J SOUL BROTHERS

そんなお客様には、オススメのセットをもご用意しております！

呑んべえ の選んでくれました！

その様子はこちら！

穴子、赤貝、赤海老

999円(税込1,099 )[ いわし、イカ ( 塩レモン )、海老、中とろ、 [ 中太巻き ] うな玉 ]円

小鉢 2 品 ( ねぎまぐろ・柚子大根 ) と 赤だし付き

orをフォロー＆＃私の〆寿司 ＃杉玉 と〆寿司セットの写真 を投稿で抽選でプレゼント！

30 名※サイン入りはとっくりのみです。

10 名

B賞

A賞

NAOTO直筆サイン入り
とっくり＆おちょこ
キャンペーン
詳細はこちら杉玉お食事券 3,000円分

販 売 状 況 に よ り ︑容 器 が 変 更 に な る 場 合 が あ り ま す ︒※

SNS でタレントさまの直筆サイン入りとっくり＆おちょこのプレゼントキャンペーンを開催。

タレントさまとのコラボ企画「〆寿司セット」。
タレントさまが選んだすしネ
タの舟盛りをはじめ、舟盛りのセットの販促メニューを販売し、沢山のお客さまにご来店いただきました。

杉玉で一番、お酒好きな私が選んだセットです！

杉玉女子 の・ねぎまぐろ・柚子大根

小鉢 2 品
赤だし付き

サーモン ( 炙りチーズ )、海老 ( 炙りチーズ )、穴子、鯛 ( 塩レモン)、赤海老

999円(税込1,099 円 )女子が食べたいお寿司を集めました♡
女子はチーズ好きですよね！…ね？

杉玉社長 の食事 の〆にも、一日の〆にも、お寿司を。

999円 寿司 5 貫 と 小鉢 2 品

小鉢 2 品
赤だし付き〆さば、、生タコ#NAOTO の杉玉公式

オスス組 み合 メのわ
知りた せ がい！

選ぶのがサイ！
メンドク

NAOTOさんがさん

小鉢 2 品
赤だし付き

あじ、イカ、甘海老、本鮪大とろ、
炙り帆立 トリュフのせと 赤だし 。

(税込1,099 円 ) ※当日の仕入状況・販売状況によりご用意できないメニューがあります。※写真はイメージです。

1,357円(税込1,493 )円

自分が好きなネタをチョイスしました。
豪華に〆たい方へ！

店舗デザイン▲ 杉玉 両国

STO RE D ESI GN▲ 杉玉 湾仔 ( 香港 )

会社概要

会社名

英語表記

設立

資本金

主要株主

代表者

COMPANY株式会社 FOOD & LIFE INNOVATIONSFOOD & LIFE INNOVATIONS LTD.

����年 ��月
� 千万円
株式会社京樽（株式会社 FOOD & LIFE COMPANIES ���%）代表取締役社長

堀江 陽

従業員数

【社員】��� 名【パート・アルバイト】��� 名（���� 年 � 月 �� 日現在）

事業内容

飲食店の経営

業態名

鮨 酒 肴 杉玉
むすび寿司

所在地
店舗数

※パート・アルバイトの人数は、�日 �時間で換算した年間の平均人員となります。

〒���-���� 東京都千代田区丸の内�-�-� 明治生命館 �F【電話】本社：��-����-����（代）杉玉：�� 店舗 [ 国内：�� 店舗 / 海外：� 店舗 ]むすび寿司：� 店舗（���� 年 �月 ��日現在）

変えよう、毎日の美味しさを。

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https://inv.food-and-life.co.jp/