献 立 表
2023年10月

材

日 曜

献立

午後おやつ

2 月

ご飯、●鮭フライ・タルタルソースがけ
白菜のツナあえ、豆腐のみそ汁
果物（バナナ）

きのこおこわおしゃぶり昆布●親子丼、小松菜とコーンの和え物
ワカメのみそ汁、果物（梨）、●牛乳

そうめん
ちゃんぷるー

3 火

4 水

5 木

6 金

ふりかけご飯、ハニーマスタードチキン●ジャーマンポテト、●トマトスープ
果物（グレープフルーツ）
枝豆ごはん、●魚の和風マヨ焼き
きんぴらごぼう、もずくのみそ汁
果物（りんご）ご飯、●トマトクリームシチュー
白菜コーンサラダ、きのこのスープ
果物（バナナ）

黄
熱と力になるもの
米（精白米）
揚げ油、●マヨネーズ、◎パン粉、小麦粉

豆腐ナゲット●牛乳

もちもちどら焼き●牛乳

砂糖

さけ(鮭)、●ゆで卵、●卵
ツナ（油漬缶）とうふ(木綿豆腐)、米みそ（甘みそ）、油あげ

マーボー丼、野菜たっぷりみそ汁
果物（オレンジ）

しめじ、にんじん、にら、干ししいたけ

米（精白米）、砂糖
砂糖

とりもも肉、●卵

たまねぎ、ピーマン、にんじん、焼のり

干しそうめん●牛乳
ツナ（油漬缶）米（精白米）
はちみつ
じゃがいも、油

とりもも肉
◎ベーコン

油、片栗粉

とり肉（若鶏むね皮なし）、とうふ(木綿豆腐)

米（精白米）●マヨネーズ
切こんにゃく、砂糖、ごま油

米（精白米）
じゃがいも
砂糖、オリーブ油●牛乳
めかじき
豚肩ロース、ごま
米みそ（甘みそ）
つぶしあん（砂糖添加）●牛乳●牛乳、とりもも肉

10 火

11 水

ご飯、チンジャオロース、中華和え●春雨スープ、果物（パイン）

お芋チップ
●牛乳

13 金

ご飯、揚げ魚のきのこ餡かけ●南瓜のチーズ焼き、アーサのすまし汁
果物（オレンジ）、●牛乳●ミートスパゲティー
キャベツのツナレーズンサラダ、●大根スープ
果物（りんご）●卵そぼろ
おにぎり
小魚（ごま）

米（精白米）
片栗粉、ごま油、砂糖
ごま油、砂糖はるさめ

米（精白米）
片栗粉、油、砂糖もずく丼、じゃがいものみそ汁、果物（バナナ）バナナ

さけ(鮭)、●卵
とりもも肉
豆乳●牛乳、●卵●牛乳
ぶた肉(もも)ツナ（油漬缶）●卵

16 月●沖縄そば、たまなーちゃんぷるー●ヨーグルト

ぜんざい
●かんぱん

17 火

18 水

19 木

ご飯、肉じゃが、もずく酢、冬瓜のみそ汁
果物（柿）、●牛乳

お弁当会

オレンジ

グレープフルーツ
よもぎ

ホキ
●チーズ
●牛乳
●卵、とり肉（ひき肉）
いわし（田作り）、ごま合ひき肉（牛・ぶた）
ツナ（油漬缶）●牛乳、●卵●牛乳
ぶた肉（ひき肉）
米みそ（甘みそ）とり肉（ひき肉）
米みそ（甘みそ）●鯖マヨおにぎり

ぶた肉(三枚肉)、◎かまぼこ、かつお節

豚肩ロース
ヨーグルト(加糖)きゅうり、わかめ（乾）キャベツ
パイナップルホットケーキ粉、揚げ油

23 月

青菜ご飯、ぶりの照り焼き
千切り大根イリチー、なめこ汁、果物（梨）

豆腐たこ焼き●牛乳◎ウインナー、●牛乳、●卵●牛乳

米みそ（淡色辛みそ）

オレンジ
あおのり

なし(梨)
●卵、●無塩バター●牛乳

米（精白米）、油、砂糖
さつまいも

牛肉(肩ロース)、米みそ（淡色辛みそ） チンゲンサイ、たまねぎ、赤ピーマン

米みそ（甘みそ）米（精白米）
砂糖
切こんにゃく、油にら

24 火

25 水

●ヒラヤーチー

26 木

27 金

さつまいも
小麦粉、油

●バナナケーキ●牛乳

たまねぎ、ホールトマト（缶）、にんじん、グリンピース（冷凍）、ニンニク◎赤ハム

きゅうり、にんじん、コーン（缶）●牛乳●卵、ツナ（油漬缶）

万能ねぎ

ご飯、レバニラ炒め
キャベツとわかめのごま酢あえ、中華スープ
果物（柿）鮭とコーンのおにぎり●卵、●バター、●牛乳●牛乳

米（精白米）
油、砂糖、ごま油
砂糖

とりレバー
白いりごま

30 月

かき（柿）
コーン（缶）、あおのり

合ひき肉（牛・ぶた）、●チーズ、豆乳 たまねぎ、レタス
にんじん、ブロッコリー、カリフラワー

豆乳●生クリームココア
ホットケーキ31 火

はくさい、たまねぎ、もずく(塩ぬき)、にんじん、万能ねぎ

沖縄そばの日たまねぎ、長ねぎ、わかめ（乾）にんじん、たまねぎ、ひじき
だいこん、にんじん、えだまめ
パパイヤ（未熟果）、こまつな、万能ねぎ

りんご
万能ねぎ、しょうが
キャベツ、にんじん、もやし、にら00●牛乳、、、、

今では沖縄のソウルフードとして有名な沖縄そばですが、その昔、「沖縄そば」という呼び名は禁止されていました。
沖縄そばは、小麦粉・食塩・かん水を原料としているためそばではなく中華麺に分類されていました。
「沖縄そば」という名前を使用できるようになったのは、１９７８年１０月１７日に公正取引委員会に認められたのが始まりです。
そこから１０月１７日が沖縄そばの日となりました。
沖縄そばは、子どもたちの大好きなメニューで、毎回嬉しそうな声が聞こえてきます。

●ハローウィン
クッキー●牛乳

ホットケーキ粉、砂糖、メープルシロップ

豆乳

米（精白米）
油、◎パン粉さけ(鮭)、●粉チーズ

じゃがいも、●マヨネーズ、砂糖 おから●牛乳
米（精白米）、オリーブ油
油

クリームコーン（缶）、たまねぎ、コーン（缶）オレンジジュース（果汁100％）●牛乳、●卵●牛乳

米（精白米）●パエリヤ、●オムレツ、焼き南瓜
ブロッコリー、●野菜スープ
ミックスフルーツ

にんじん、もやし、にら、しょうがキャベツ、にんじん、カットわかめ◎コッペパン、◎パン粉

ホットケーキ粉、油、砂糖

わかめおにぎりバナナ
バナナ

えのきたけ、チンゲンサイ、長ねぎ●マヨネーズ、砂糖、オリーブ油

ご飯、●魚のパン粉焼き、●おからサラダ
ほうれん草スープ、果物（パイン）、●牛乳

キャベツ、長ねぎ、カットわかめ

さけ(鮭)●りんご蒸しパン 片栗粉、油●牛乳

ビビンバ丼、なすのみそ汁、果物（りんご）

しょうが米（精白米）

米みそ（甘みそ）

28 土

たまねぎ
オレンジ

さば
さつまいも、こんにゃく、●ごまドレッシング とうふ(木綿豆腐)、活ちくわ
米みそ（甘みそ）ホットケーキ粉、砂糖

はくさい、なめこ、万能ねぎ
なし(梨)キャベツ、あおのり

ぶた肉（ひき肉）、牛肉（ひき肉）、ひよこまめ（ゆで）米（精白米）、米（玄米）
揚げ油、片栗粉、砂糖

玄米ご飯、さばの竜田揚げ●豆腐とさつまいものサラダ
キャベツのみそ汁、果物（バナナ）●チーズバーガー、●花野菜サラダ、コーンクリームスープ、●プリンアラモード
オレンジジュース

からしな
にんじん、切り干しだいこん、刻みこんぶ、干ししいたけとうふ(木綿豆腐)、削り節●牛乳

米（精白米）

キャベツ、にんじん、干しぶどう

バナナ

たまねぎ、長ねぎ
オレンジ

ぶり(50g)
豚肩ロース
米みそ（甘みそ）●マヨネーズ、サラダ用スパゲティー

キーマカレー、●サラスパ●さつまいもスープ、果物（オレンジ）●牛乳

ホールトマト（缶）、たまねぎ、ピーマン、にんじん、ひじき、ニンニク

だいこん、こまつな
りんご

だいこん、にんじん、ごぼう、長ねぎ

さつまいも、小麦粉、砂糖

片栗粉、油

しめじ、にんじん、さやえんどう、干ししいたけ

かぼちゃ

あおのり

ぶた肉(ばら)、とうふ(凍り豆腐） にんじん、ひじき、にら

ピーマン、にんじん、たけのこ（ゆで）、しょうが

黒砂糖、押麦、グラニュー糖 いんげんまめ（乾）、こしあん（生）◎乾パン
米（精白米）
たまねぎ、にんじん、グリンピース（冷凍）じゃがいも、しらたき、砂糖 豚肩ロース
もずく(塩ぬき)、きゅうり、レモン(果汁)砂糖
とうがん、万能ねぎ、あおさ・アーサ
米みそ（甘みそ）●牛乳
かき（柿）
米（精白米）、●マヨネーズ さば(味付缶)
焼のり、しそ●アメリカンドッグ●牛乳

こんにゃく、砂糖

米（精白米）、砂糖、ごま油、油 豚肩ロース

コーン（缶）とうふ(木綿豆腐)、とり肉（ひき肉）、●卵

揚げ油、天ぷら用バッター、小麦粉 ホキ、●卵チヂミ

グリンピース（冷凍）しめじ、たまねぎ、えのきたけ、にんじん
クリームコーン（缶）、ほうれんそう、にんじん、たまねぎ

黄
熱と力になるもの
米（精白米）、きび（精白粒）※食材の都合により、献立を変更することがあります。
材
料
名
赤緑
血や肉や骨になるもの
体の調子を整えるもの

小麦粉、もち粉、ごま油、砂糖

だいこん、にんじん、たまねぎ、万能ねぎ

ぶどうジュース（濃縮還元）、イナアガー

ゆで沖縄めん、砂糖油

牛肉みそ丼、さつまいものみそ汁
果物（オレンジ）●牛乳

米（七分つき米）、油ブドウゼリー
せんべい

21 土

オレンジジュース（濃縮還元）、イナアガー

焼きもろこしおにぎり
米（精白米）、さつまいも◎パン粉、砂糖、油砂糖、片栗粉

●さつま芋
クッキー
●牛乳

●牛乳

●牛乳
◎食パン、砂糖

きびご飯、●魚のあおさ天ぷら、ひじき炒め
根菜みそ汁、果物（梨）

たまねぎ、ブロッコリー（冷凍）、にんじん、ホールトマト（缶）はくさい、りんご、コーン（缶）、きゅうり●フレンチトースト

さつま芋ご飯、●豆腐のつくね焼き
大根のそぼろ煮、パパイヤのみそ汁
果物（りんご）ごぼう、にんじん
もずく(塩ぬき)、こまつな
りんご

とうがん、万能ねぎ、あおさ・アーサ

米（精白米）、砂糖
砂糖
スパゲティー、オリーブ油
オリーブ油、砂糖

20 金

長ねぎ、こんぶ佃煮、万能ねぎとうふ(木綿豆腐)、ぶた肉（ひき肉）、米みそ（甘みそ） たまねぎ、ピーマン、黄ピーマン、にんじん

ホットケーキ粉、砂糖

午後おやつ

えだまめ

米（精白米）、ごま油、砂糖、片栗粉

米（精白米）、砂糖
じゃがいも

14 土

レタス
たまねぎ
トマト、キャベツ、たまねぎ
グレープフルーツ
たまねぎ、ニンニク●バター、●牛乳、●粉チーズ

油

献立

たまねぎ、にんじん、にら

ホットケーキ粉

紅芋、さつまいも、油12 木

しめじ、長ねぎ、わかめ（乾）なし(梨)しめじ、えのきたけ、さやえんどう

米（精白米）
小麦粉、油日 曜

こまつな、にんじん、コーン（缶）

米みそ（甘みそ）オレンジゼリー●よもぎ
ホットケーキ●牛乳

たまねぎ、ピーマン
はくさい、にんじん、きゅうり
万能ねぎ
バナナ

とり肉（若鶏もも・皮付）

砂糖

グリンピースご飯、●鮭のカレーピカタ
きのことチキンのソテー、豆乳スープ
果物（グレープフルーツ）緑
体の調子を整えるもの

米（もち米）、米（精白米）

ホットケーキ粉、白玉粉、油●チーズスコーン●牛乳料
名赤
血や肉や骨になるもの

米みそ（甘みそ）7 土

金城こども園●卵 乳アレルギー

りんご
もやし、にんじん、こまつな、たまねぎ、しょうが、きざみのり

なす、たまねぎ、長ねぎ
りんご

ニンニク
にんじん、たまねぎ、きゅうり
コーン（缶）、ほうれんそう
パイナップル
カットわかめとり肉（若鶏もも・皮付）、●卵 にんじん、たまねぎ、しめじ、ピーマン●卵◎ウインナー

かぼちゃ、ブロッコリー（ゆで）たまねぎ、キャベツ、にんじん
もも（缶）、パイナップル（缶）、みかん（缶）小麦粉、●マーガリン、砂糖 ●卵
かぼちゃ
●牛乳
●牛乳
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実りの秋！味覚の秋！
0000、 秋は、旬の美味しい食べ物がたくさんあります。
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旬を迎える食べ物を知り、食事に積極的に取り入れて、味00

食欲の秋わってみましょう。

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秋が旬の食べ物

食物繊維とは・・・

野菜類・・・にんじん・ごぼうなど
きのこ類・・・しいたけ・なめこ
まいたけなどいも類・・・さつま芋・さといもなど
果物類・・・梨・ぶどう・柿など
魚類・・・さんま・さけなど
その他・・・新米・くりなど「食物繊維」は、コレステロールの吸収を妨げたり、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、腸内環境を整え有害物質を排出する働きがあり、肥満や生活習慣を予防する効果があると言われています。
野菜や果物、いも、穀物、豆、きのこ、海藻に多く含まれています。
食物繊維は、現代の日本ので食生活不足しがちだと言われています。積極的に多く含まれる食べ物を意識してもいいですね。

★秋が旬の食べ物の中には、さつまいも、さといも、ごぼうなど「食物繊維」を豊富に含むものがあります。