献 立 表
2024年02月

材

日 曜

献立

午後おやつ

1 木

ご飯、ぶりの照り焼き、●春菊の白和え
エノキのみそ汁、果物（グレープフルーツ）●タンナファクルー

黄
熱と力になるもの
米（精白米）
砂糖●ごまドレッシング●牛乳

節分の日メニュー●節分・恵方巻き、●金棒天ぷら●大豆のサラダ、麩のすまし汁
ミニゼリー

●かぼちゃ
スコーン
●牛乳

砂糖、油
油、◎てんぷら粉●ごまドレッシング
麩（焼ふ）ホットケーキ粉米（精白米）、砂糖

3 土

豚丼、小松菜のみそ汁、果物（オレンジ）

6 火

ご飯、サバのみそ煮、●麸ちゃんぷるー
ゆし豆腐、果物（たんかん）

春雨丼、小松菜のごま和え、●かき玉汁
果物（バナナ）、●牛乳●牛乳もち米（精白米）
砂糖
麩（車ふ）、油

8 木

9 金

10 土

青菜ご飯、白身魚のコーンフライ
ごぼうの和え物、もずくのみそ汁
果物（りんご）、●牛乳●チーズおかか
おにぎり
いりこ

●豆腐クッキー●牛乳

ご飯、赤魚のごま煮、カリフラワーの甘辛炒め
大根のみそ汁、果物（グレープフルーツ）●ツナサラダのロールパン
●牛乳

13 火

15 木

米（精白米）
コーンフレーク、小麦粉、油米（精白米）、砂糖
米（精白米）
じゃがいも◎シーザードレッシング
オートミール
ホットケーキ粉、砂糖

くず餅

米（精白米）
砂糖
砂糖、切こんにゃく●お麩ラスクバレンタインデー
ゆかりご飯、ハートハンバーグ、●サラスパ●ポタージュスープ、いちご●チョコチップ
クッキー
●牛乳

お弁当会

●肉まん
●牛乳

じゃがいも

17 土

19 月

納豆ご飯、鮭のちゃんちゃん焼き
きゅうりの昆布あえ、豆腐すまし汁
果物（りんご）、●牛乳

マーボー丼、じゃがいものみそ汁
果物（バナナ）●沖縄そば、●切干し大根のサラダ
果物（りんご）、●牛乳●アーサー天ぷら◎てんぷら粉、揚げ油

えのきたけ、みつば
かぼちゃ
たまねぎ、こまつな
オレンジ

さば、米みそ（甘みそ）●卵、豚肩ロースとうふ(ゆし豆腐)

ぜんざい
せんべい

21 水

●豚肉チャーハン、花シュウマイ
きゅうりのゆかりあえ、チンゲン菜スープ
果物（バナナ）●牛乳●牛乳、●卵、◎赤ハム、●チーズ

ホキツナ（油漬缶）、黒いりごま

キャベツ、もやし、にんじん、にら

万能ねぎ
たんかん

こまつな、にんじん
こまつな、カットわかめ
バナナ

ごぼう、にんじん、コーン（缶）たまねぎ、ブロッコリー（冷凍）、にんじん、はくさい

レタス、きゅうり、みずな
キャベツ、えのきたけ、にんじん

22 木 玄米ご飯、サバのゆかり焼き、おからいりちー
小松菜のみそ汁、果物（みかん）24 土 豚とキャベツのみそ炒め丼、かぼちゃのみそ汁
果物（りんご）

26 月

オレンジ

27 火

28 水とうふ(絹ごし豆腐)、●バター●牛乳
いんげん、島人参、カリフラワー

だいこん、万能ねぎ
グレープフルーツ
きゅうり、レタス

きなこ

ぶた肉（ひき肉）、●牛乳
●牛乳
なっとう

長ねぎ、たまねぎ
ほうれんそう、もやし、にんじん
コーン（缶）、万能ねぎ、カットわかめ

みかん

きゅうり、にんじん、コーン（缶）

にんじん
いちご

米（精白米）、油ぶた肉（ひき肉）、●卵ぶた肉（ひき肉）ご飯、チキンカレー、●コールスローサラダ●大根スープ、果物（グレープフルーツ）
●牛乳

29 木

きびご飯、赤魚の煮つけ、豆腐ちゃんぷるー
かぶのみそ汁、果物（オレンジ）
ご飯、ミートボール●ブロッコリーのオーロラソースサラダ●卵スープ、誕生日ケーキ
アップルジュース
麦ご飯、●鮭のピカタ、ひじき炒め
豆腐のみそ汁、果物（バナナ）、●牛乳

長ねぎ、にんじん、ひじき
キャベツ、しめじ、万能ねぎ
グレープフルーツ
たまねぎ、にんじん、ピーマン、長ねぎ

たまねぎ、しょうがきゅうり
チンゲンサイ、にんじん
バナナ●バター、●卵、●粉チーズ
●牛乳

ちんびん
●牛乳

さば
おから、豚肩ロース
米みそ（甘みそ）、油あげ

砂糖、ごま油万能ねぎ、にんじん、干ししいたけ、あらげきくらげ（乾）にんじん、こまつな
みかん●牛乳
米（精白米）、砂糖

豚肩ロース、米みそ（甘みそ）、ごま キャベツ、赤ピーマン、ピーマン、長ねぎ

米みそ（甘みそ）

かぼちゃ、長ねぎ
りんご

米（精白米）、砂糖

赤みそ

万能ねぎ

米（精白米）
じゃがいも●マヨネーズ、砂糖

とり肉（若鶏もも・皮なし）

にんじん、たまねぎ

みそおにぎりお芋かりんとうキャベツ、コーン（缶）、にんじん
だいこん、黄ピーマン、ピーマン●牛乳

グレープフルーツ
刻みこんぶ

かさご

しょうが

紅芋、さつまいも、揚げ油、砂糖、麩（焼ふ）●いちごジャム
パン●牛乳

もちもちどら焼き●牛乳

米（精白米）、きび（精白粒）
砂糖
油とうふ(沖縄豆腐)、豚肩ロース キャベツ、にんじん、にら
米みそ（淡色辛みそ）、油あげ かぶ、かぶ（葉）◎食パン
米（精白米）◎パン粉、片栗粉●マヨネーズ、砂糖

ぶた肉（ひき肉）、豆乳、、、、、0
2月3日は節分です。節分とは、季節の変わり目という意味で、「立春・立夏・立秋・立冬」の前日をさします。
特に、立春は旧暦で大晦日に相当する大事な日でした。
、、、、
、
0 0
そこで、立春の前日の節分が重要視され、節分といえばこの日をさすようになったのです。
昔は、季節の分かれ目には、悪い気が入りやすい日、、、、、
0 0だとされていたので、節分の豆まきには「邪気を追い払う」という意味があります。また、豆をまいた後、自分の年の数だけ豆を食べると１年風邪をひかずに元気で過ごせると言われています。

ほうれんそうりんごジュース（果汁100％）

アレルギー用マーガリン、ホットケーキ粉、砂糖

つぶしあん（砂糖添加）●牛乳米（精白米）、押麦
小麦粉、油
こんにゃく、砂糖

さけ(鮭)、●卵トマト

豚肩ロース、とうふ(凍り豆腐） にんじん、ひじき、にらとうふ(絹ごし豆腐)、米みそ（甘みそ）●牛乳
とり肉（若鶏ささ身）

米（精白米）、米（もち米）

0

たまねぎ
ブロッコリー（冷凍）、にんじん、コーン（缶）●卵
ホットケーキ粉、もち粉、油きのこおこわオレンジ
いちごジャム●牛乳000000000000000000000

えのきたけ、万能ねぎ
バナナ
しめじ、にんじん、にら、干ししいたけ

000000000000000000000

風邪を予防しよう
体を温める食材、というと一見難しそうですが、基本的にはその土地で採れるその時期のものであれば大丈夫です。
食べ物は、加熱することで体を温める作用が高まります。また、冬は大根やかぶなどの根菜類やねぎ、小松菜が美味しい季節です。
大根のそぼろ煮や根菜たっぷりの豚汁、かぶのクリーム煮などがおすすめです。

たけのこ、長ねぎ、たまねぎ、干ししいたけ、しょうがさけ(鮭)、米みそ（淡色辛みそ） キャベツ、にんじん、しめじとうふ(木綿豆腐)●牛乳

いんげんまめ（乾）ホットケーキ粉、砂糖からしな

ひよこまめ（ゆで）

◎赤ハム
●牛乳

●卵
減塩みそ

砂糖、黒砂糖米（精白米）、米（玄米）

コーン（缶）、ブロッコリー●牛乳、とり肉（若鶏むね皮なし）

とり肉（若鶏もも・皮付）
ごまとうふ(絹ごし豆腐)●牛乳●バターとうふ(沖縄豆腐)、ツナ（油漬缶） からしな、にんじん

片栗粉、シュウマイの皮、ごま油、砂糖

にんじん、ピーマン、たまねぎ

もずく(塩ぬき)、万能ねぎ●牛乳
りんご●チーズ、ごま、削り節
焼のりにぼし（だし用いわし煮干し）

赤魚、白すりごま
ぶた肉(ばら)米みそ（甘みそ）、油あげ

黄
熱と力になるもの
米（精白米）
油砂糖、ごま油
じゃがいも●チーズサブレ●牛乳

だいこん、万能ねぎ

きゅうり、塩こんぶ
ほうれんそうりんご

節分にまつわる食べ物

にんじん、たまねぎ、あおさ・アーサとうふ(木綿豆腐)、ぶた肉（ひき肉）、米みそ（甘みそ） たまねぎ、ピーマン、黄ピーマン、にんじん

ホットケーキ粉、砂糖、メープルシロップ

豆乳

ゆで沖縄めん、砂糖●マヨネーズ

ぶた肉(三枚肉)、◎かまぼこ、かつお節

米みそ（甘みそ）ココア
ホットケーキ活ちくわ、ごま●牛乳米（精白米）

ご飯、からし菜炒め、●ひじき卵焼き
キャベツのみそ汁、果物（グレープフルーツ）※食材の都合により、献立を変更することがあります。
材料
名
赤緑
血や肉や骨になるもの
体の調子を整えるもの

小麦粉、黒砂糖、砂糖、油米（精白米）、砂糖、片栗粉
じゃがいも●鮭卵おにぎりおしゃぶり昆布

20 火

ツナ（油漬缶）小麦粉、●マーガリン、砂糖 ●卵●牛乳米（精白米）
油、砂糖

午後おやつ

たまねぎ、にんじん、万能ねぎ、しょうが米（精白米）
星のハンバーグ
サラダ用スパゲティー、●マヨネーズ、オリーブ油、砂糖

献立

ひじき◎ロールパン、●マヨネーズ ツナ（油漬缶）●牛乳
牛肉(肩ロース)、米みそ（淡色辛みそ） チンゲンサイ、たまねぎ、赤ピーマン
米（精白米）、油、砂糖
米みそ（甘みそ）
しめじ、えのきたけ、万能ねぎ
みかん

米（精白米）
片栗粉、砂糖、油
ごま油

日 曜

きゅうり、焼のり、かんぴょう（乾）トマト、きゅうり、コーン（缶）、えだまめとうふ(絹ごし豆腐)、米みそ（甘みそ）小麦粉、小麦粉(強力粉)、砂糖、油、ごま油

16 金●バター、おから、●牛乳
●牛乳
豚肩ロース
米みそ（淡色辛みそ）

豚肩ロース
ツナ（油漬缶）、ごま●卵、米みそ（甘みそ）麩（焼ふ）、砂糖

14 水

だいず（ゆで）●牛乳、きなこ

黒砂糖、くず粉、タピオカ粉、グラニュー糖

ご飯、とりチリ、ほうれん草のナムル
わかめスープ、果物（みかん）、●牛乳

●卵
●牛乳
●卵ホキ

はるさめ、砂糖、油砂糖●ブロッコリー
蒸しパン

ご飯、●白菜のクリームシチュー●ひよこ豆サラダ、麦のスープ
果物（オレンジ）

牛肉みそ丼、きのこ汁、果物（みかん）とうふ(木綿豆腐)、ツナ（水煮缶） ほうれんそう、しゅんぎく
えのきたけ、長ねぎ、カットわかめ
米みそ（甘みそ）

片栗粉、砂糖ホットケーキ粉、油、砂糖

7 水

緑
体の調子を整えるもの

ぶり(50g)

ツナカレー
おにぎり
米（精白米）

5 月

料名赤
血や肉や骨になるもの

グレープフルーツ
小麦粉、黒砂糖2 金

金城こども園●卵 乳アレルギー

さけ(鮭)、●卵、白ごま

長ねぎ、わかめ（乾）バナナ

万能ねぎ、しょうが
にんじん、きゅうり、切り干しだいこん

りんご

恵方巻
目を閉じて願い事を思い浮かべながら、その年の最も良いとされる方向（今年は、東北東）に向かって無言で一本丸かじりします。
巻きずしを切らずに丸ごと食べるのは「縁を切らない」という意味が込められています。

ボクは温めて食べてね

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