ほっかい どうりつ と し ょ か んこむ

北海 道立 図書館

子 ども向 けパスファインダー

し ら

インスタント食品について調べる

ゆそそ

しょくひん

せいかつべんり

お湯を注いでまつだけでできあがる、インスタント食 品 。わたしたちの生活を便利
しょくひんにおいしくする、カップラーメンやスープなどのインスタント食 品 がどうやってでししら

かたとしょかんほん

きるか、みなさんは知っていますか？この調べ方ガイドでは、図書館の本やインター
つか

しょくひん

しら

ほうほう

しょうかい

ネットを使って、インスタント食 品 について調べる方法を 紹 介します。

しゅだいしらやくだ

パスファインダー （Pathfinder） とは、あるテーマ・主題 を調 べるときに役立 つ
しりょう

ほうほう

しょうかい

資 料 やアプローチの方法 をわかりやすく紹介 したものです。
しょくひんとあ

ひつようじょうほうはっけん

ここでは「インスタント 食 品 」を取 り上 げ、必要 な 情報 を発見 するための資料
い ち ぶしょう かいの一 部 を 紹 介 しています。てとしょかん

し ょ か あ ん な い ず

ば し ょ

かくにん

まずは、このプリントを手 がかりに、図書館 の書架 案内図 で 場所 を確認 して、ひつようほんさが必 要 とする本 を探 してみましょう。
-1-2019.3 作成

北海道立図書館利用サービス課

１ .手がかりとなるキーワード
おもう

こ と ば

たと「インスタント 食品」で思 い浮 かぶ言葉 を 考えてみよう 。例 え ば…
しょくひん

インスタント レトルト インスタント食 品
そくせきめんぷん

しょくひん

かん

レトルト食 品

れいとうしょくひん

ゆ

缶づめ 冷凍 食 品 お湯 カップラ

でんしにっしんあんどうももふくーメン 即席麵 3分 電子レンジ レトルトカレー カップヌードル 日清 安藤百福 フリーズド
うちゅうしょく

さいがいしょくひん ほ ぞ ん

ライ 宇 宙 食 災害

ほぞんしょくひじょうしょく

食 品 保存 保存食

じ て ん

ちょうき ほ ぞ ん

しんくう

非 常 食 長期保存 真空パック･･･など

ず か ん

２ .調べるための事典 ・図鑑
さくいん

つかべ ん りさがて索 引 を使 うと便利 で す。手 がかりとな るキーワードで 探 し てみよう。
か※（すうじき ご うせいきゅう き ご う）に書かれた数字とアルファベットは、本のラベルの記号（請 求 記号）です。
ひゃっかにほんとしょ

ひゃっかにほんとしょ■『まるごとわかる「モノ」のはじまり百科 １』日本図書センター 2004（J03/ＭＡ/1）■『まるごとわかる「モノ」のはじまり百科 2』日本図書センター 2010（J03/ＭＡ/2）
せいき

ひゃっかかん

しょうがくかん■『21世紀こども百科もののはじまり館』小 学 館 2008（J03/NI）
しょうわ

じてん

けんきゅうじょ■『昭和のくらしがわかる事典「いま」とどうちがう？』PHP研 究 所 2010（J21/SH）
せいき

ひゃっか たかん

しょうがくかん■『21世紀こども百科食べもの館』小 学 館 2007（J49/NI）
しょくそうごうがくしゅう■『 食 の総合 学 習

だいずかんしょぼう2』あかね書房 2005（J49/SH/2）
とうきょうしょせき■『できるまで大図鑑』東 京 書籍 2010（J50/Ｄ）にほんこうぎょうしゃ■『日本の工 業 』ポプラ社 2008（J50/NI）
さいしんじてんにほん

すいさんぎょう

みじか

れきし

す ず き しゅっぱん■『最新モノの事典 身近なモノのしくみと歴史』鈴木 出 版

2009（J50/SA）■『日本の水 産 業』ポプラ社 2008（J66/NI）
しほん

3.く わ し く知 るための本としょかん

い ち ぶ

しょう か いぶんるいじゅん

なら図書館 にある 本の一部 を 紹 介 します。本 は分類 の 順 に並 んでいます 。
こむほんこ

ほんときとしょかん

ひとし ょ こ子 ども向 け の本 は「子 どもの本 コー ナー」のほか、 書庫 に おいてある ものもあります。
み

見 つから ない時 は、図書館 の人 にたの みましょう。
しものがたりし お み としゆきかんしゅう■『知ってびっくり！もののはじまり物 語 』汐見稔幸 監 修にほんじん

せいきがっけんきょういくしゅっぱん

学研 教 育 出 版

み や た としゆきかんしゅう■『日本人の 20世紀・くらしのうつりかわり 2』宮田利幸 監 修
じぶんかんががっけん

2010（J03/SH）

こ み ね しょてん

小峰書店 2000（J21/NI/2）

じ せ だ い きょういく そうぞう じぎょう ぶ ま な

じぎょうしつ■『どんなしごと？１ 自分 のみらいを 考 えるシリーズ』学研 プラス次世代 教 育 創造 事業 部学 びソリューション事業室 2011（J36/D/1）
しょうわに っ た た ろ う かんしゅう■『くらべてみよう！昭和のくらし ５』新田太郎 監 修
ずかん

だんめん

せいさく

がっけん

学研 2009（J38/KU/5）

かんしゅう■『どうなっているの？だんめん図鑑』断面マン製作・監 修
はっけんたんけん

こうじょうけんがく

せかいかにほんたものこうじょう■『発見！探検！工 場 見学1 食べ物の工 場
ぎじゅつ2014（J50/D）

なかむらともひこかんしゅう

1』中村智彦 監 修

がっけん

学研 2009（J50/HA/1）

がっけん■『世界を変えた日本の技術 6』学研 2003（J50/SE/6）
だいけんきゅう

こうだんしゃ■『大 研 究！すごいぞ！インスタントラーメン』講談社ＢＣ 2016（J58/Ｄ）-22019.3 作成

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けんがくにほん

だいきぎょうにっしんしょくひんへん■『見学！日本の大企業 日清 食 品 』こどもくらぶ編さん 2012（J58/KE）
れいとうしょくひんまんががっけん

じぎょうしつ■『冷凍 食 品 のひみつ』おぎのひとし漫画 学研 パブリッシングコミュニケーションビジネス事業室 2011（J58/R）
りょうり ず か ん

いそこじからぶんふくいんかんしょてん■『料理図鑑「生きる底 力 」をつけよう』おちとよこ文 福音館書店 2006（J59/R）
せかいにほんりょくにほんしょくへん

きんだい えいがしゃ■『世界にはばたく日本力 日本の 食 』こどもくらぶ編さん 近代映画社 2008（J59/SE）
しょくいく

やくだ

しょくざい ず か んにくしゃ■『食 育 に役立つ食 材 図鑑 4 肉・たまご』ポプラ社 2009（J59/SH/4）
わしょく

ほん

わしょくは っ と り ゆ き お かんしゅう

しょぼう■『和食のすべてがわかる本 4 和食から WASHOKU へ』服部幸應 監 修 ミネルヴァ書房 2014（J59/Ｗ/4）
じきゅうりょくにほんさんぎょうがっけん■『自 給 力でわかる日本の産 業にほんしょくりょう■『日本の 食 料しょくせいかつ2』学研 2009 （J60/J/2）
へんかや ぐ ち よ し お かんしゅう

1 食 生 活の変化』矢口芳生 監 修～大 人 の本も見 てみよ う～

あんどうももふくはつめいきねんかんへん◆『チキンラーメンの女 房 』安藤百福発明記念館編
まほうはつめいものがたり

岩崎書店 2008（J61/NI/1）

お と な

4.もっとくわしく知るための本にょうぼう

いわさきしょてん

あんどうももふくちょ

ちゅうおうこうろんしんしゃ

中 央 公論新社 2018（289.1/A）に ほ ん けいざいしんぶんしゃ◆『魔法のラーメン発明 物 語 』安藤百福著 日本経済新聞社 2002（289.1/A）
ねだん

かた

ぼく

しょうわし

たかはしたかしてるちょしゅふともしゃ◆『値段が語る、僕たちの昭和史 あのころのコレはいくらだった？』高橋孝輝著 主婦の友社 2001（337.821/NE）
れきしちょ

はらしょぼう◆『スープの歴史』ジャネット・クラークソン著 原書房 2010（519/E）
れいとうしょくひん

じてんに ほ ん れいとうしょくひんきょうかいかんしゅう

あさくらしょてん◆『冷凍 食 品 の事典』日本冷凍 食 品 協 会 監 修
めんにっしんしょくひん◆『麵サイクロペディア』日清 食 品ずかん

朝倉書店 2000（588.8/R）

1993（588.9/ME）

みずのじんすけちょ◆『レトルトカレー★図鑑』水野仁輔著 ブルース・インターアクションズ 2006（588.9/R）
そくせき

き そ ちしきに ほ ん そくせきしょくひんこうぎょうきょうかい◆『即席めん基礎知識』日本即席 食 品 工 業 協 会に ほ ん なつ

そくせきめんたいぜん

やまもととしおちょ

2005（588.9/SO）

た つ み しゅっぱん◆『日本懐かし即席麵大全』山本利夫著 辰巳 出 版

2016（588.97/NI）

５ .インターネット で調べるいっぱんしゃだんほうじん に ほ ん そくせきしょくひんこうぎょうきょうかい● インスタントラーメンナビ（一般社団法人日本即席 食 品 工 業 協 会 ）● 工場見学へ行ってみよう（味の素冷凍食品株式会社）
http://www.cjc.or.jp/j-school/● コーヒー大事典（味の素 AGF 株式会社）●商品ができるまで（永谷園バーチャル工場見学）
へいせいかくにん※平 成 31 年 3 月確 認 （インターネットのサイトを確認した日時も大事です。
）-3-

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かんけい き か ん

６ . 関 係 機関 で調べる
かんけい き か ん

関係 機関 など にもたずね てみまし ょう。
り よ う

たいおう

じ か んて つ づ

かくにん

利用 する 前に、対応 して くれる時間 や手続 き などを確認 し ましょう。
とうきょうと ち よ だ く かすみ○ カップヌードルミュージアムせきちゅうおうごうどうちょうしゃ

ごうかん

東京都千代田区 霞 が関 1-2-2 中 央 合同 庁 舎 ５号館

TEL:03-3581-3351
http://www.env.go.jp/index.html
いばらきけんし おのがわ○ 食と暮らしの小さな博物館 茨城県つくば市小野川16-2 TEL：029-850-2314
http://www.nies.go.jp/index.html○ TEL：011－218－7811
http://www.heco-spc.or.jp/index.html
ほっかいどうさっぽろし ちゅうおうくおおどおりにし

ちょうめ

ばんち

だい ご

かい○ ＥＰＯ北海道 札幌市中央区 大 通 西5丁目11番地 大五ビル７階 TEL：011-596-0921
https://epohok.jp/
さ っ ぽ ろ し げ すいどう かがくかん

さ っ ぽ ろ し き た く あ ざ ぶ ちょう

ちょうめ○ 札幌市下水道科学館 札幌市北区麻生 町 8丁目 ＴＥＬ：011-717-0046
http://www.sapporo-src.com/kagakukan/index.html

しらなに

調べものをしていて何かわからないことがあれば、としょかん

ひとそうだん

図書館の人に相談してね！としょかん

けんさくき

また、図書館の検索機（ＯＰＡＣ）やホームページ
ぞうしょけんさく が め ん

ほんしらの蔵書検索画面から、本があるかどうかを調べることができます。

しょうかい

しりょう

じょうほう

いちれい

ちょうさこ こで 紹 介 した資料 や 情 報 は、 ほんの一例 で す。さ らに調査 を すすめ るために 、わ かと し ょ か ん

しょくいん

そうだん

らな いことがあ れば、図書 館 の 職 員 に 相談 してくだ さい。
ちょうさないようかならし よ う

しりょうめいま た 、調査 で 分 かっ た内容 を ま とめ る とき は、 必 ず 使用 し た 資料 名 （ 本 の タイ トル なこころど） を書くこと を 心 がけま しょう。

北海道立図書館〒０６９－０８３４ 江別市文京台東町４１番地
TEL０１１-３８６-８５２１

FAX０１１-３８６-６９０６

E-mail houshi3@library.pref.hokkaido.

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