28 年 12 月 29 日 / 発行元:

道の駅鹿島

重点「道の駅」

1 月号〒849-1323

だより年頭に当たり七浦地区振興会 会長 増田好人
激動の 2016 年が終わり、希望に満ち溢れた初春をご家族ご一同様でお迎えの事とお慶び申し上げます。
旧年中は『道の駅鹿島 千菜市』をご愛顧頂き、衷心より厚く御礼を申し上げます。
昨年は 4 月に発生しました熊本・大分震災により、今まで右肩上がりの成長を続けて来た『道の駅鹿島』も、4 月～6 月にかけて売り上げ・来場者数共に大きく落ち込みました。
然しながら、「雨降って、地固まる」とはよく言ったもので、このままではいけないと言うスタッフの創意工夫と頑張りで、7 月以降は今までにないほどの高い水準で、売り上げ・来場者数共に続伸しております。ご心配頂きましたファンの皆さまに「もう大丈夫です！」と宣言させて頂きます。

七浦地区振興会

鹿島市内新聞折込・道の駅、鹿島市内各所配布

鹿島市大字音成甲 4427-6

TEL 0954-63-1768(代)

FAX 63-1788

URL: http://mitinoekikashima.jp/

Twitter: @gatanyan～2016 年もありがとうございました！
2017 年もよろしくお願いします！～ゆく年 くる年の営業は…!!
今年もご愛顧を頂きまして 誠にありがとうございました
くる年も皆さまのご健勝とご多幸をお祈り致します
尚『道の駅鹿島』の年末年始の営業時間は下記の通りです

12/30(金)12/31(土)

平常営業
9:00～18:00

9:00～15:00
カキ焼きは、持帰り販売のみ

1/1(日)

店休日

1/2(月)

初売り
10:00～15:00

さて、「道の駅」の「驛」とは馬の横に四つの幸せと書きます。
平常営業
第一の幸せは“休憩機能”です。それは、長旅でお疲れの皆さま(火)9:00～18:00がゆっくり寛いで頂ける空間の事です。第二の幸せは“情報発信機能”で、お客さまに道路交通情報は勿論の事、鹿島の伝統や文化等の情報を提供する空間の事です。第三の幸せは“地域連携～年賀状が 2 度おいしい？！～機能”で、お客さまに地産地消の安全・安心な海の幸・山の幸をより安く提供し、鹿島の皆様の生活の安定に寄与する空間の事です。第四の幸せは“防災機能”で、災害時の避難場所や自衛隊等の前線基地として、被災者へ情報や食料等を提供し、復興の拠点となる空間の事です。これだけの機能を有する『道の駅鹿島』が、更なる飛躍を遂げるためには、多くの皆さまから愛され、育んで2 月 9 日 は 恒 例 の 福の 日 で す と 言う 事 で頂けるように謙虚さを忘れない事が求められていると思います。
是非とも、叱咤・ご高見を賜りますよう、衷心よりお願いを 『道の駅鹿島』では今年も“福の日 2017”を開催する事になりましたョ 下 2 桁が“29”の官製年賀はがきを大切に保存して申し上げます。
くださいネ 2 月 1 日から『道の駅鹿島』に“福の日 2017 応募箱”
結びに「日々進化(深化)する道の駅鹿島」は、本年も“笑顔” を設置しますんで ジャンジャンバリバリ応募して下さいネと“おもてなしの心”を大切に、皆様に愛される『道の駅』 新春早々素敵なプレゼントをゲットしましょう（葉書はお返ししますんでご安心ください）づくりに邁進致しますので、旧に倍するご愛顧をお願い申し上

1/3“福の日 2017”
開催決定!!

げ、年頭のご挨拶とさせて頂きます。

開催期日；2 月 1 日（水）～8 日（水） 抽選日；2 月 9 日【福の日】～毎月美味しい創作料理が食べられるョ～～毎月最初にお買いもの頂いたお客様へ～

千菜市号 専用電話番号
080-5793-9270

BA

月・水・金曜コース

火・木・土曜

音成
嘉瀬の浦
龍宿浦
飯田江福コース西葉

新年は 1 月 4 日～運行

『千菜市号』ファンの皆サンお元気ですか？ 「年の初め…♪」って歌を口ずさみながら 私たち宅配レディは白い息を吐きながら走り回ってますョ お正月のお餅を食べ過ぎたんで 大江戸（ダイエット）効果は抜群ですネ 今月も皆サンの所へ安心・安全で新鮮なお野菜・魚介類・お惣菜等を運んで行きますんで楽しみにしていてくださいネ

母ヶ浦
西塩屋
東塩屋

今月の『野菜・食育ソムリエ 黒川
みかどの旬菜料理 実演コーナー』
は 下記の通り開催いたします『道の駅鹿島』の料理番 黒川
シェフが 今年最初の新作料理を皆サンに披露してくれますんで楽しみにしといて下さいネ
尚 "む つごろ う工房 "の予 約状況では 中 止する
場合もございますので ご承知置き下さいませ

小宮道

大宮田尾

コースは時間変動があります。予めご了承を。

ファーストファーストプレゼント
12 月のファースト・ファースト・プレゼント(FFP)は嬉野市塩田町からお見えの女性の方でした「ココには時々来ますョ 今日はお昼の買い出しに来ました こんなプレゼントがあるなんて嬉しいですネ」と 笑顔満開でお帰りなりました

1 月 2 日(月)に行いますよ！
期日:1 月 21 日(土)・1 月 22 日(日)午前 10 時 開店

ぜひ千菜市でお買物を！！

～包丁 1 本

さらしに巻いて♪～～あま～い甘いお話？？～

雨の日のお客様は特に神様です

今日は何の日？
1月
1 日(日) 元旦
2 日(月) 初夢・初売り
6 日(金) ケーキの日
7 日(土) 七種・千円札の日『道の駅鹿島』では毎月第 2・第 4 水曜日に研ぎ師サンに出張サービスをして頂いておりますョ 愛着のある包丁を持って『道の駅鹿島』にお出で下さいネ

1 月 11 日(水)・1 月 25 日(水) 開催

日頃のご愛顧の気持ちを込めてスイーツ・ファンの皆さまに“スイーツ・ディ”を設定！ 毎月第 1・3 木曜日に『菓子工房』特製スイーツが 通常の10％OFF でゲットできます尚 当該スイーツは毎月 1 種類で 月毎に替わりますから スイーツ・ファンには垂涎の的かも？

開店時間に雨が降ってたら<韓国アンテナショップコーナー><沖縄コーナー>の商品は"アメ割特価(対象商品 1 割引き)"で1 日中実施！

商品開発プロジェクトチーム 大奮闘!!

～この季節の定番と言えば…？！～「い～し焼きい～も お・い・も」って感じで 寒い冬の日には“石焼きいも”でほっこりと言う皆さんも多いと思います と言う事で『道の駅鹿島』にも「石焼きいもを置いて欲しい」と言う要望にお応えして 惣菜コーナー横に“石焼いもコーナー”を新設しましたんで “石焼きいも”
ファンの皆さん
是非お買い求め下さいネ『道の駅鹿島』が誇る“商品開発プロジェクトチーム”が昨年の“七浦れもんジュレ”に続いて“鹿島しろしろ”を開発・販売を開始しましたョ この“鹿島しろしろ”は地元の酒蔵の酒粕を使って造った「酒粕ドレッシング」です 試食会で「鹿島しろしろの豚肉ソティ」を食べましたが 柔らかさ・風味ともに抜群でしたョ この他にも新たな商品を開発中（近日発表予定）ですんで お楽しみに道の駅連絡会駅長会が発足!!
12 月 6 日に『ホテル龍登園』で『九州・沖縄道の駅連絡会向上会議総会』が開催され 『駅長会』の設立が正式に承認されました 今までは設置者たる市町村長が駅長でしたが本年からは現場の運営管理者（鹿島の場合は事務局長）が駅長となります 尚 総会時に『九州・沖縄道の駅連絡会駅長会』会長に 『道の駅鹿島』の藤 雅仁事務局長が 顧問に樋口久俊鹿島市長が選出されたことをご報告します果実
デコポン、イヨカン、ポンカン、ハルミ、ユズ、野菜・菌類
キンカン、キウイ
ダイコン、カブ、サトイモ、ジャガイモ、コボウ、ニンジン、 魚介類
レンコン、トウガン、クロマメ、ハクサイ、キャベツ、
クチゾコ、アカメ、白エビ、マエビ、ニシ貝、カキ
ミズナ、かつお菜、コマツナ、ネギ、シイタケ
竹崎ガニ、モクズガニ

今月 出荷予定の農・海産物・干し真海老 8 尾・鶏手羽中肉 8 本・パプリカ 2 分の 1 個・マッシュルーム 3 個（なければ、しめじや椎茸でОＫ） ・ほうれん草 50ｇ（茹でておく）
・牛乳 100ｃｃ ・水 360cc
・顆粒コンソメ 4ｇ ・塩コショウ少々
・オリーブ油（サラダ油）大さじ 2 ・鹿島レモン 2 分の 1 個（くし形に 4 等分～6 等分）

作り方①米は洗ってざるに上げておく。パプリカは 1 ㎝幅、マッシュルームは薄くスライスしておく。
②茹でたほうれん草をざく切りし、100ｃｃの牛乳と一緒にミキサーで良く撹拌する。
③フライパンにオリーブ油を入れ、鶏肉をこんがり焼き、いったん取出す。
④鶏を焼いたフライパンに②と水 400ｃｃ、コンソメと塩コショウ少々を入れ、良く混ぜた後米を平らになるように入れ、鶏肉やパプリカ・マッ
シュルーム・干し真海老を乗せ、蓋をして火にかける。
⑤沸騰して来たら弱火にして 10 分から 15 分炊く。水分がなくなったら火を止めて 10 分ほど蒸らし、レモンを乗せれば出来上がり（食べる際にレモンを絞る）。
( )す 願う二い邁をく楽「ら（お難実内白つ行を事年アりたせ十年始今。 いぞ〇と進今、しい届事りさし容がれが感に目ウの。て九前号回
申よ一思し後仕くかく務まをてが殆「数じ時」ト組千日の」は
中 しろ七いても上分に原局す実いかど紙年つがを）版菜頂に十と「担き発二し年上し年まいさげか皆長。
感るな無面経つ早迎（市稿げくもすきらるり様を）駅し」りいのつ、いえ当「レだま行月て末まおど。たにか」易へ、か長て有充＝余に発のた六イよしさ二新年編集
後記

十日えびす
11 日(水)鏡開き・樽酒の日
塩の日
15 日(日)
小正月・上元いちごの日17 日(火)
おむすびの日
21 日(土)
料理番組の日22 日(日)カレーライスの日
24 日(火)郵便制度施行記念日
26 日(木)
コラーゲンの日
29 日(日)タウン情報の日
31 日(火)
愛妻家の日
防災農地の日
21 日(土)・22 日(日)ソムリエ料理実演！

旬菜
日記

ほうれん草で簡単パエリア
材 料 (米 2 合分)

10 日(火)今月
その他
予定

14 日(土) おもてなしの日

く 野
み 菜
ち ソゃ ムリん エの松尾久
美子

レシピ編

27
28 日(土) スピードくじ
数量限定