第４部／全学年対象

まち美化とリサイクル

容器包装のはなし①

昔の容器包装に使われていたのは、 紙、 わら、 木や竹の皮・笹の葉など、自然に分解されるものが中心で、その量も現在に比べて少ないものでした。しかし現在の容器包装には、 石油を原料としたものなど、 自然分解されず使用後の処分が難しい材質が多く使われています。 最近は、 生物由来の資源を原料とするものや自然分解するものが登場していますが、だからといってポイ捨てして良いものではなく、 引き続き私た容器の包装の今、むかし生活とともに変化したち一人ひとりが「３R」を心がける必要があるのです。

容器包装

かつては紙、わら、木や竹の皮・笹の葉などが使われていましたが、技術的な進展とともに包装に使う材料や形態も変化してきました。

飲みもの
竹づつ ひょうたん

野菜
ざる

おべんとう
竹の皮

たまご

わら

駄菓子
ガラスびん35容器包装のはなし②

今やほとんどの商品には、何らかの包装が施してあります。リサイクルや省資源の話題では「過剰包装」が取り上げられることも少なくありません。「包装とは何か」を改めて考えてみましょう。

容器包装のはたらき「品質を保持し」「運びやすく」「知らせる」
それが容器包装の役割

容器包装の基本的な役割は、①内容物の保護、②取り扱いの利便性、③情報の提供、の三つに分けることができます。
内容物はそのままでは輸送途中に破損減失・品質低下することもあります。商品を消費者の手元ま「適正な包装」とは？
包装の機能を追求していくと、際限なく過剰になるおそれがあります。そこで1972年、「通産省・日本包装技術協会商業包装適正化推進委

で確実に届けるためには、内容物には、生産から廃員会」が基準を作成しています。この基準は、棄される段階まで各種の保護が必要となります。

現在でも包装設計のよりどころであり、指針と例えば、食品であれば、酸化防止や意図的な不純物や細菌や虫の侵入などから品質を守るために、空気、水、光、熱の影響を遮断する必要があります。一方では、小さな子どもが口に入れても大丈夫なような工夫も必要です。
運びやすさ、置きやすさ、見分けやすさといった取扱いの利便性は、輸送効率に大きな影響を与えます。これも包装の大切なはたらきといえます。
容器包装に施されるパッケージデザインは、消して活用されています。
〔適正包装の7原則〕●内用品の保護または品質保護が適切であること●包装材料及び容器が安全であること●内容量が適切であり、小売りの売買単位として便利であること●内容物の表示または説明が適切であること●商品以外の空間容積が、必要以上に大きくならないこと●包装費が内容品に相当し適切であること●省資源及び廃棄処理上適当であること

費者の購買意欲を喚起する役割もありますが、内容 物を出さずにその内 容が分 かるものでなければなりません。そうした情報を提供するのも、容器包装の大切な役割の一つです。
反面、容器包装の中にはその役割を終えた時点で「ごみ」になるのも少なくありません。ていねいに包 装し過ぎるとそれは「過 剰包 装」にもなりかねません。お菓子の袋の中に一つひとつ包装されているもの、いわゆる「個別包 装」を見かけます。
いったいどこまで包装は必要なのか、一度考えてみる必要があるでしょう。自宅で使うものは包装を断るなど「断るRefuse」を「3R」に加えて、「4R」として推進している地域もあるようです。

36

コラム―風呂敷を使ってみる
風呂敷の起源については定かではありませんが、一説によると室町時代、将軍が客人に風呂を振る舞った際、それぞれの衣服を間違えないように定紋などをつけた布で衣類を包んだことがその起源とされています。
風呂敷は日本の伝統的な包装用具で、長年のうちに用途や作法によって様々な包み方が考案されてきました。丈夫で、しかも繰り返し使えるため、リユースという観点からも優れた「包装技術」といえるでしょう。最近
ではファッショナブルな風呂敷もあるようです。

資源になる！『ごみ』から考える環境問題学習ガイド

容器包装のはなし③

第４部

全学年対象

食品を貯蔵しながら消費者の手に渡せるようになったのは、「容器」という入れ物があるからです。樽や桶などの木を使ったものや、陶器などが古くから使われてきましたが、缶やびんにも長い歴史がありました。他方、プラスチックは、歴史は浅いものの、缶急速に普及しました。

缶詰の歴史て風船のように膨らます「吹きガラス」の技

食品を密封して保存する最初は、びんを用い法が古代シリアで発明されたと考えられていまたものでした。1804年、フランスで、ナポレオ

す。この方法によって、ガラスびんなどの容器ンが軍用食糧の保存法を懸賞募集したのを受けがメソポタミアやエジプトへと広がり、ローマて、ニコラ・アペールがびんに食品を入れて加時代には西ヨーロッパへ伝わって、ボヘミアン熱する方法を考案。その後、1810年にイギリスグラスやベネチアングラスなどの工芸品へと発のピーター・デュランドが缶を用いた密封容器展しました。

を開発したのが缶詰の始まりです。

プルトップとステイオンタブ

ワンウェイびんとリターナルびん
ガラスびんは、一度使ったあと「カレット」

初期の飲料缶は、缶切りなどを使って2か所にして、びんに造り直される「ワンウェイびん」に穴を開けるというものでした。缶切り不要のと、回収し洗浄されて繰り返し使われる「リター「プルトップ」は1962年、ピクニックに缶切りをナブルびん」に分けることができます。ビール持って行くのを忘れたアメリカ人の発明家にびんに代表される「リターナブルびん」は逆流よって考案されました。1965年には日本でも導通（通常の商品販売とは逆のルートを辿る）や入されています。現在、ほとんどの飲料缶に採びん商を経てボトラーに渡ります。
「ワンウェイ

用されている「ステイオンタびん」は色ごとに分けてカレットとなり製びん

ブ」は、1990年に切り替えら工場に送られ新しいびんに生まれ変わります。

してのことでした。

プルトップ

ステイオンタブびん
3000年以上の歴史を持つガラスびん

びん排出→回収ワンウェイ

市町村分別収集
集団回収
小売店頭回収

リターナブルびん

カレット業 者ボトラー

生生物に与える影響に配慮

消費者

山や海辺に散乱したり、野製びん工場れたもの。プルトップが野びん商
小売店
卸店

コラム
横浜開港と「輸入」ガラスびん
日本で飲料用にガラスびんが使われ始めるのガラスそのものが作られ始めたのは、紀元前は、安 政6（1859）年の 横 浜 開 港 以 降 のこと。

25世紀頃の、古代オリエントとされています。

外国人商人が輸入したビールの空きびんが再利

ガラスびんは紀元前15世紀頃、エジプトで盛んに作られ技術も進歩したようです。紀元前1世紀頃になると、長い筒に溶かしたガラスをつけ用されたのです。日本にはまだガラスびんを製造する技術がなく、舶来品を使う以外に方法はありませんでした。ガラスびんは文明開化の象徴でもあったのです。

37

プラスチック
歴史は浅いが、急速な普及
プラスチックは、19世紀に発明されましたが、当時のものは実用性がなく、20世紀に入り、様々な種類のプラスチックが発明されて、第二次世界大戦により貴重となった金属に代わり、その需要が拡大し、戦後急速に普及しました。
日本で食品用のプラスチック製容器が使われ始めたのは、1960年頃で、買い物客が並べられている商品の中から自ら選択して買い物かごに入れるという、セルフサービス方式をとったスーパーマーケットの登場によるものでした。その後、大量生産大量消費による小売事業の規模拡大、その後のコンビニエンスストアや持帰り弁当の登場など時代のニーズに合致して、急速に拡大しました。
飲料容器としては、1982年にPETボトル飲料が発売されましたが、1996年に小型サイズが登場して2000年には生産量ベースで缶飲料を上回り、2022
年の容器別シェア（生産量ベース）
では、PETボトル飲料のシェアは78.2％を占めています。

バイオマスプラスチック、
生分解性プラスチック

プラスチックは安価で、軽く、どんな形にもできるほか、丈夫で、錆びたり腐ったりといった化学変化しにくい性質を持っています。廃棄の段階では、この丈夫な性質がデメリットとなります。
また、原料は主として石油であることから、資源の制約や温暖化の観点から焼却の際のCO2 の発生が懸念されるようになりました。
このため、石油ではなく、再生産可能な生物由来の資源を原料にし、カーボンニュートラルである「バイオマスプラスチック」
や自然環境中において微生物の働きによって最終的に水とCO2に分解される「生分解性プラスチック」の導入が始まっています。
バイオマスプラスチックは、原料の資源制約や地バイオマス
プラスチック
バイオ PET等

生分解性プラスチック
PLA（ポリ乳酸）
バイオ PBS等
生物由来原料かつ生分解性

38

PBS

等

球温暖化の問題、生分解性プラスチックは、海洋プラスチック問題への貢献が期待されています。
ただし、必ずしもこの2つの性質を同時に備えるものではなく、バイオマスプラスチックの中に非生分解性のものもあり、逆に、石油を原料とするプラスチックの中にも生分解性のものがあります。

海洋プラスチックごみ問題
海洋プラスチックごみ問題は、現在の世界的規模の課題です。
現在研究や対策が急がれている中心は、５mm以下のマイクロプラスチックの問題です。
プラスチックは、大きなものでも、自然環境中で光や熱により小片化・微細化が進みますが、微細化してもプラスチックであることに変わりありません。
自然分解することなく、そのまま自然界に残り続けると考えられています。
海流に乗って世界中の海に拡散し、南極の海でも発見されています。微細なため回収は難しく、生物や私たち人間の体に与える影響について懸念されています。
マイクロプラスチックは次の２つに分類されています。
マイクロサイズで製造されたプラスチック。
一次的洗顔料・歯磨き粉等のスクラブ材等に利用さマイクロプラスチック れているマイクロビーズ等。排水溝等を通じて自然環境中に流出。
大きなサイズで製造されたプラスチックが、自然二次的環境中で破砕・細分化されて、マイクロサイズマイクロプラスチックになったもの。
出典：環境省資料

そのメカニズムは定性的にも、定量的にも未だ分からないことが多いとされています。マクロ的には、世界中の海に合計１億5,000万t以上の量のプラスチックが存在し、毎年約800万tに及ぶ量が新たに流出し、日本からも２～６万tが流出しているとの推計があります。
世界の海洋プラスチックごみの約80％は陸域から発生しているとも言われています。
プラスチック
ごみを拾うことについては、「マイクロプラスチックは、１個当たり0.1mg（サイズ１mm程度、厚さ0.1mmのポリエチレンとして）程度なので、10gのゴミが10万個になる。
10gのプラスチックごみを海岸で拾うということは、太平洋１km四方に浮かぶマイクロプラスチックを、片手でヒョイと取り除くということ」という専門家のお話もあります。
ポイ捨てしないことや、清掃活動に参加することの意義について考えてみたいものです。

資源になる！『ごみ』から考える環境問題学習ガイド

容器包装のはなし④

第４部

全学年対象

資源を効率的に回収することが予定されている容器には、分別しやすいように材質表示、リサイクル品表示、リサイクル啓発などのマークがついています。

リサイクルに役立つ表示マーク
プラスチック製容器包装

紙製容器包装2001年4月 か ら、 消

2001年4月 か ら、 消

1993年６月から、消費者の分別排出を促進費者の分別排出を促進費者の分別排出を促することを目的に、プすることを目的に、紙進することを目的に、ラスチック製の容器包製の容器包装に表示がPET材質の容器包装に材質の表示れた識別表示です。

表示が義務づけられた

義務づけられた識別表

装に表示が義務づけら●清涼飲料、酒類、特定調味料（しょうゆなど）用のPETボトルを除く

PETボトル製品●段ボール、アルミニウムを使用していない飲料用紙パック
を除く

清涼飲料、酒類用缶示です。

飲料用紙パック●清涼飲料、酒類、
特定調味料（しょうゆなど）用のPETボトル

識別表示です。

ダンボール

1991年10月から、消表示の義務はありませ

表示の義務はありませ

費者の分別排出を促進

んが、関係業界団体が、んが、関係業界団体が、することを目的に、ア

飲 料 用 の 紙 容 器（ 紙段ボール製の容器包装ルミ缶又はスチール缶パック）に自主的に表の飲料容器に表示が義示することとしている

務づけられた識別表示です。

●アルミニウムを使用していないものに限るに自主的に表示するこ
ダンボール

PETボトル再利用品ととしている識別表示です。

識別表示です。

再生紙

PETボトル協議会が定めたマークです。

使用済み牛乳パックを原料として使用した再利用品の認知を広め、購入を促進する商品につけられるマークです。
「牛乳 パックリサイクル品再利用マーク普及促進協議会」が、市民団体ことが目的です。

「全国牛乳パックの再利用を考える連絡会」

PETボトル再利用品とともに管理・運営しています。

●PETボトルの再利用品【主な製品】繊維、シート、ボトル、成形品など●牛乳パック再利用の再生紙【主な製品】トイレットペーパー、ティッシュ

再生紙

再生紙

「グリーンマーク」と呼ばれ、公益財団法

古紙パルプ配合率を表す再生紙使

人古紙再生促進センターが認定した再生用マーク。３Ｒ活動推進フォーラ

紙に表示されています。

ムの定めた表示方法に則って自主的に表示できます。

●古紙再生紙【主な製品】コピー用紙、ノート、トイレットペーパー●古紙再生紙利用の紙製品【主な製品】各種用紙、紙製事務用品、印刷物など

リサイクル啓発

環境保全●筆記具、ティッシュから塗料、ガラスまで様々な商品が認定を受けています

ポイ捨て防止啓発

商品選択を通じ環境にやさしいライフス

飲料容器の散乱防止、リサイクルの促タイルの普及を図る目的で、公益財団法進を目的に公益社団法人食品容器環境人日本環境協会が事務局となって運営す美化協会が1981年に採用。表示の義る「エコマーク」。厳しい審査基準をクリ務はありませんが、テレビ・新聞・雑アした商品が認定を受けて表示します。

誌広告・啓発用パンフレットなどに使●自販機に貼付、広告の一部に使用用され、散乱防止を象徴するマークとして広く浸透しています。

39

コラム―カスケードリサイクルと水平リサイクル
使用済製品を原料（=リサイクル原料）として新たな製スびんの場合は“びん to びん”ですが、スチール缶につい品を生産する場合には、バージン原料（天然資源をもとにては、缶に戻るだけでなく、自動車やレール、冷蔵庫や洗作られる原料）から製品を生産する場合に比して、異なる濯機、ビルの鉄筋棒等あらゆる鉄製品に再生され、また種類の素材や不純物などの異物が混じることなどにより、逆にあらゆる鉄製品から缶に、何度でも変身することので通常その度に品質の劣化が起こります。このため、品質劣きるということから、“CAN to CAN”ではなく、“Can for化に応じて、より品質の悪い原材料でも許容できる製品

All,All for Can”と呼称しています。に段階的にリサイクルを進めていくことが一般的です。これを「カスケードリサイクル」といいます。カスケードとは、新しい缶階段状に連なった滝のことです。紙について、コピー用紙、新聞紙、段ボールへと段階的に利用していくことがその例です。

飲み終わった缶

この場合、一番初めの製品を生産するには変わらぬバー
ジン原料の消費が必要であり、また、直線的なリサイクル

他方、「PETボトル」（ラベル、キャップを除く。）は、「ポであって、最終的には、製品原料としての受け入れ先がなリエチレンテレフタレート」というプラスチックからできてくなり、焼却、埋立てに至ります。

いて、ガラスなどに比して内容物が吸着・浸透しやすい性質を有しています。このため、再び食品用製品の原料とし品てリサイクルするには、食品衛生上の安全性の確保が課

質リサイクル

題で、PETボトルのリサイクルマークの表示は、清涼飲料や醤油など水洗浄が容易な内容物のものに限定されています（「指定PETボトル」といいます。）が、それでも、食これに対して、使用済製品を原料として用いて、それと品用にはハードルが高いものがありました。このため、指同一種類の製品を製造するリサイクルのことを「水平リサ定PETボトルも、繊維・シート・成形品（文房具の定規等）イクル」といいます。例えば、使用済みアルミ缶を使用しなどへのカスケードリサイクルが主でした。しかし、ここてアルミ缶を製造することです。

10年程度の間に技術の進展や安全性の認定に関する仕水平リサイクルは、省資源、循環型のリサイクルであって、組みの整備などがあり、PETボトル本体に着色や直接印

持続可能性という視点からは望ましいリサイクルの在り方刷しないという従来からの業界の自主的取り組みと相まっですが、他方、異物を除去する等のために多大なエネルギーて使用済PETボトルを原料に戻し再び食品用のPETボトを投入するなどによりバージン原料を使用する場合に比しルにリサイクルする“ボトル to ボトル”推進の条件が整ってて、他の天然資源の消費や環境負荷を増大させないか注きました。しかも、石油からPETボトルを製造する場合と意が必要です。また、食品用容器包装にリサイクルする場比較して、CO 2 排出量の大きな削減が期待できます。清合は、食品衛生上の安全性を確保する必要があります。

涼飲料業界では、2030年までに“ボトル to ボトル”比率缶、ガラスびんについては、従来から水平リサイクルが行われています。アルミ缶の場合は“CAN to CAN”、ガラ4050%を目指すことを宣言しています。

資源になる！『ごみ』から考える環境問題学習ガイド

第４部

全学年対象

SDGs（持続可能な開発目標）
SDGsとは「持続可能な社会」とは、地球の環境を壊さず、資源も使いすぎず、未来の世代も美しい地球で平和に豊かに、ずっと生活をし続けていける社会のことです。

きている製品を購入することは、それらに取り組む「つくる責任」を果たしている事業者を応援することにつながります。

一人ひとりが問題意識をもって行動を経済的社会的にもグローバル化が進んだ現代

SDGs（Sustainable Development Goals：持続においては、「つかう責任」を通じて、他国の人権や可能な開発目標）は、この持続可能な社会の実現

貧困といった、
自分たちとは縁遠いと思われるようを目指す世界共通の目標で、2015年の国連サミッな幅広い課題に対しても、貢献することができま

トにおいて全ての加盟国の合意により定められます。このように、私たち一人ひとりが自ら問題意識した。2030年を達成年限とし、社会、経済、環境のをもって社会的課題の解決を考慮したり、そうし3側面から捉えることのできる17の目標から構成さた課題に取り組む事業者を応援しながら消費活れ、「世界を変えるための17の目標」とのキャッチ動を行うことを「倫理的消費」（エシカル消費）といコピーで呼ばれています。飢餓、貧困から、地球環います。

境、平和など広い課題を網羅したものとなっていその促進のため、商品の選択に当たって消費者ますが、各目標は独立した目標ではなく、17の目標の判断の参考となるよう、課題解決に資する一定を統合的に解決していくことを目指しています。の基準に従って生産されている製品等であること

つくる責任、つかう責任
SDGsは、「誰 一人 取り残さない」という理 念のを証明する様々な認証マークが作られています。
＜認証マークの一例＞

下、未来の世代にわたる一人ひとりの幸福のために、各国政府や企業による取り組みだけではなく、今現在を生きる私たち一人ひとりの行動が求められている点が特徴とされています。目標12の日本語キャッチコピーは、「つくる責任、つかう責任」です。
「消費やそのための生産の持続可能性を確保」
するため、ターゲット（具体目標）として、天然資源の有効利用、食料廃棄や廃棄物の削減、化学物質の排出の低減などが盛り込まれています。
「つかう」ことは、私たちにとって最も身近なもの

FSC ®認証
適切に管理された森林から生産されたことが認 められた木材やリサイクル資材が使用された製品に付けられる【代表的な商品】
ティッシュぺーパー、ノートなど

国際フェアトレード認証ラベル
生産者への適 正価格の保証や、人権・環境に配慮した基準を満 たしていることが認 められた商品に付けられる【代表的な商品】
チョコレート、コーヒー、オリーブオイルなどです。
「つかう」ことは、誰もが日々の生活の中で行目標年限の2030年に向けて、2020年からは「行い、その過程で、例えば、廃棄物や環境問題につい動 の10年」とする必 要 があるといわれています。て、自らが３Ｒ促進を実践するだけではなく、価格「持続可能な社会」の実現に向けていかなる貢献

はちょっと高くても、意識してリサイクル製品を購ができるのか、一人ひとりが考えて行動に移すこと入したり、環境に配慮した生産方法や、素材ででが大切です。

41

SDGs
（持続可能な開発目標）
17の目標
目標1［貧困］目標2［飢餓］

あらゆる場所のあらゆる形態の飢餓を終わらせ、食糧安全保障貧困を終わらせるおよび栄養改善を実現し、持続可能な農業を促進する

目標3［健康］

目標4［教育］

あらゆる年齢のすべての人々のすべての人に包摂的かつ公正な質の高い健康的な生活を確保し、福祉を促進する

教育を確保し生涯学習の機会を促進する

目標5［ジェンダー］

目標6［水・衛生］

ジェンダー平等を達成し、すべての女性

すべての人々の水と衛生の利用可能性とおよび女児の能力強化（エンパワーメン持続可能な管理を確保すト）を行う

目標7［エネルギー］

目標8［経済成長と雇用］すべての人々の、安価かつ信頼できる包摂的かつ持続可能な経済成長及びすべての持続可能な近代的エネルギーへの人々の完全かつ生産的な雇用と働きがいのあるアクセスを確保する

人間らしい雇用（ディーセント・ワーク）を促進する

目標9［インフラ、産業化、目標10［不平等］

イノベーション］

各国内および各国間の不平等を是正する

強靭（レジリエント）なインフラ構築、包摂的かつ持続可能な産業化の促進
及びイノベーションの推進を図る

目標11［持続可能な都市］

目標12［持続可能な消費と生産］包摂的で安全かつ強靭（レジリエント）で持続可能な生産消費形態を確保する

持続可能な都市および人間居住を実現する

目標13［気候変動］

目標14［海洋資源］

気候変動及びその影響を軽減するための持続可能な開発のために、海洋・海洋資源を緊急対策を講じる

保全し、持続可能な形で利用する

目標15［陸上資源］

目標16［平和］

陸域生態系の保護、回復、持続可能な利用の推進、持続可能な森林の経営、砂漠化への対処、並びに土地の劣化の阻止・回復及び生物多様性の損失を阻止する

持続可能な開発のための平和で包摂的な社会を促進し、すべての人々に司法へのアクセスを提供し、あらゆるレベルにおいて効果的で説明責任のある包摂的な制度を構築する

目標17［実施手段］
持続可能な開発のための実施手段を強化し、グローバル・パートナーシップを活性化する【各目標の内容をより詳しく知るために参考となる HP】
公益財団法人日本ユニセフ協会「SDGs CLUB」https://www.unicef.or.jp/kodomo/sdgs/

42