36

ウワバミソウに適した光環境下における林床栽培の検討
牧野徹・塩谷佳和・中井正樹

Examinationo
fthecultiv
ationinwoodsundertheo
pti
calenvironmentsui
tablefor"UWABAMISOU‑Elatostemaumbellatumvar.majus‑"
ToruMAKINO，
YoshikazuS
IOTANI，
MasakiNAKAI

森林内での栽培の可能性を探るため、ウワパミソウの栽培に適した光環境下にあるスギ林床で、栽培を行った場合の生育に及ぽす影響について検討を試みた。その結果、ウワパミソウ
は収量を得るためにはある程度の期間を要するものの、遮光栽培に比べると品質面では優れると考えられた。

1.はじめに200
1年 6月 11日・
定植後は経過の観察と、収穫調査 (ウワバミソウは山林の暗く湿ったところに群生す

2003年 6月 9日)を行い、 2回目の調査時には遮光るイラクサ科の多年草で、春から初夏にかけて収穫栽培(表ー 1)との比較を行った。

され、主に茎の部分を食用とする山菜である o 山採栽培に利用した林は、本来のスギ人工林の管理指りが一般的であるが、転作田等での栽培も試みられ標に比べ栽植密度の高い林であった(表ー 2、 表 ‑8万 6千 haあり、県ている1)。富山県の森林面積は 23)。また、定植した林床の相対光量は 14.
8%であり、土の 67%を占め、中山岡地域にはスギ人工林やコナ

このスギ林はウワパミソウの生育に適した林床であラ二次林が多く分布する 2)ため、これらの林床を利ると判断された。なお、。相対光量の解析は、魚眼レ用した山菜類の栽培の可能性を明らかにするために、ンズを搭載したデジタルカメラにて、曇天時に撮影

前報ではウワバミソウの光環境を検討した 3)。本報した全天写真を、自動解析プログラムによって行っでは、実際にウワバミソウを林床に植え付けた場合た (2002年 6月 18日AM9:45調査)ヘの実用性と問題点について、その経過を観察し検討を行った。
表 ‑1 遮光栽培の耕種概要

2. 材料および方法
ウワバミソウは試験場内の 22年生(定植時)スギ人工林(標高約 220m)に植え付けられた。肉芽由来

2年目のポット苗 (5‑10茎/株苗)を利用し、栽植密度はl.
2mx45cmで、 199
9年 6月 3日に定植を行った。定植後、欠株の発生が甚大であったため、翌2000年 6月 5日に補植を行った。補植に使用した苗は秋に採取したウワバミソウの肉芽をセルトレイ育苗した 1年目の物を使用し、栽植密度を 60cmx20cmとした。栽培期間中は無施肥とした。

定植日
田

1999年 6月3日

肉芽由来 2年目ポット苗

栽植密度
30cmx20c
皿
遮光率及び70% (黒寒冷紗)
遮光期間
毎年 5月""10月
施肥
複合被覆肥料(14‑12‑14，14013~イt)

8kg/
a200kg/aハ"‑?堆肥
いずれも毎年消雪後に施用37

富林技研報 172004

表 ‑2 定植したスギ(人工林)林分の概要

3. 結果と考察(1999)

林床のウワパミソウは定植後早期から、野鼠の食害とみられる被害が発生しはじめ、 9月の調査時ま2.
5%が欠株となった。根茎音)1が肥大した大株
でに 4樹齢(yr)ほど食害が著しい傾向にあり、 1株当たりの茎数は22

胸高直径

樹高林分密度(DBH:cm)
15.
9(m)9.47(No.
/ha)
3，465

著しく減少している(表‑4)。また欠株率は翌春に8.
6%となった O このため、 2000年 6月 5日に補は7植を行った。この野鼠による食害は、初年度のみで補植以降の被害発生はみられていないものの、新規(参考)表 ‑3 スギ人工林の一般管理指標(富山県林政課)に植栽を行う場合には、何らかの対策を講じる必要があると考えられた。

2000年 10月 11日の調査時点では 1999年定植分のものと比較すると、 1茎葉・数の差は少ないが、茎数・草丈では補植分が劣っていた(表ー 4)。
収穫調査では、 1本当たりの平均でみると、草丈・樹齢(yr)

152025

胸高直径

樹高(DBH:cm).51113.
020.0(m)
7.
6
10.
8
13.
4

林分密度(No.
/ha)
2，1
1
31，
555，
1105
注:品種「タテヤマスギ J の場合

表 ‑4 スギ林床に定植したウワバミソウの生育経過

1999年
6月 28日
9月 13日2000年
5月 29日
10月11日1999年 6月 3日定植
20cmx45cm)(栽植密度 1

2000年 6月 5日補植
(栽植密度 60cmx20cm)

茎数(本/株茎数(本/株)

草丈

1.96.111.643.920.4
7.
613.
039.0

草丈

葉数欠株率

(cm) (枚/茎) (%)
42.641.3
1.
342.527.0
51.6
7.
178.
6
33.
2

葉数(cm) (枚/茎)

5.2
32.
5

茎径・ 1本重ともに 1年目に比べ 3年目のものが良約 3倍となるが、 3年目のものと遮光栽培とを比べく、 3年日と遮光栽培との比較でも林床栽培が優れると、凶当茎数は約半分、全生重は約 6割程度で)。調査区毎の茎長の頻度分布をみると、る(表‑551.5gあった。また、 3年目の製品重(全生茎重)は 50.
.
.
.
.
.
.
.40cmの聞にまんべんなく分布
遮光栽培区では 25cm以下の物もあり、長い物でも 45cm以下したが、 197.
0g(89.
7kg/a) の約 6(55.
2kg/a) で、遮光栽培 8割で、あったが、 1本茎重や乾物率など 1本当たりので、あったのに対し、林内栽培では 1年目の収穫時で品質では林床栽埼 3年目の物が優れると考えられる

0cm以上あり、長い物は 45cm以上でも茎長は全て 2)。ただし、収量を得るためには少なくとも(表ー 5あった。 3年目は若干短い物も見受けられるが、 303年程度は必要と考えられる。

.
.
.35cmをピークとして 50cm以上の‑長さの物も収穫

また、遮光栽培ほ場では、毎年消雪後にパーク堆された(図‑1)。これらのことから、ウワバミソウ

00kg/aおよび緩効性肥料(140日タイプ)を窒
肥2は、定植翌年からでも収穫可能と考えられる。

kg/a施用しているが、林床栽培は定植時素成分で 1rri当茎数・全生重はともに 1年目に比べ 3年目でより無施肥としていることから、スギの落ち葉、落38

表収機日

5 スギ林床に定秘したウワパミソウの収:@:

草丈
茎径l本 重(cm) (111m)

金生霊

茎数1本
全乾乾物率
物重
茎重(g/rri') (g/rri')g/本) ((%)

金生
茎重(g/本) (g/rri')本/rf) (200
1年6月11日

31.94.
97.4

40.
8

303.
6

22.
27.
32003主F
6fl 9日

32.
85.
68.
1112.
8918.5 551.5 4.
89104.
31.4
1

遮光栽培

29.
65.
2

7.
5204.
0 1
611.
2 897.
0 4.
4011
5.
87.2

(2003年6JI 9日)
遮光栽培では、毎年消雪後に、.
クー1幼巴200kg/a
及び緩効性肥料を

l'kg/a
施 用 し 、 夏季 (5~10 月)
窒素成分で170協の 遮 光 を 行 う 。

(特謡凶宵叩モ
遮光栽培ーoc')6.
f 1

守 主F S草丈 (cm)図ーrri当たりのウワパミソウの茎長の頻度分布

本土~Ij がj肥料[向型:IJ栄をもたらしている可能性が考えらとが判った。 しかし、収公的には充分ではないことれる 。

から、林床栽培において施肥によるil:l収の可能性や、安定的な経年収益を得るための収桜間隔の検討を行
4 おわり にう必嬰がある 。 また 、 IUJ伐などによる林内の光環境

中山￨問地の林床を利用した山菜類の栽培の可能性をの変化によって林床のウワパミソウの生育にどのよ見いだすため、ウワパ ミソウの林床栽培について検うな影相'があるかという課題も残った。

討を行 った結果、 ，"'!
Jt't(
1
りには遮光栽培に劣らないこ

今後は、ウワパミソウの林床栽培における 附収技3９

富林技研報１７２００４術の検討を図るとともに、他の日陰を好むとされる

2）富山県農林水産部「平成１２年度富山県林業統計書」（2002）

山菜類においても、林床を利用した栽培の可能性に

3）牧野徹・塩谷佳和ウワバミソウの生育について検討を行う必要がある。

適した林内の光環境の検討．富山県林業技術センター研究報告報告ＮＯ１７（2003）

引用文献

1）中井正樹遮光と施肥によるウワバミソウ（ヨ4）石田仁デジカメ全天写真を用いた相対散乱光シナ、ミズナ）の安定栽培技術．北陸農業の新の推定．第１１４回日本林学会大会学術講演集

技術９：125‑129（1995）（2003）

ＳｕｍｍａｒｙｌｎｏｒｄｅｒｔｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｐｏｓｓibilityofcultivationinafOrest,ｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈａｔｔｈｅｔｉｍｅｏｆ

ｇｒｏｗｉｎｇｉｎＪａｐａｎｃｅｄａｒｗｏｏｄｉｎａnopticalenvironmentsuitableforcultivationofUWABAMISOUwas
consideredConsequently,inordertoobtaintheamountofharvest,acertainamountoftimeisrequiredfOrUWABAMISOUanditisexcellentfromtheaspectofqualitycomparedwithshadecultivation.