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食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

発行日：2013年1月31日

Vol.44

KSP-POS マーケットトレンドレポート

この秋好調！冷凍パスタ 冷凍洋風麺の年間売上前年比19％ＵＰ
 ママー、オーマイ、スパ王で売上を独占＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

●冷凍食品カテゴリ動向
冷凍食品は秋頃から急激に売上が伸びている。8月までは前年比マイナスの月が続いていたが、2012年9月以降は前年の売上を大きく上回っている。

億円

冷凍食品売上金額推移

グラフ1172011年

2012年

1615

1413

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月 10月 11月 12月▲KSP-POS 売上金額（月次）またカテゴリ別で見ると、2012年12月 売上金額前年比 グラフ2116%

冷凍惣菜・調理、冷凍麺類、冷凍スナック、冷凍米飯、冷凍製菓・製パンなど

104%

105%

107% 106%102%

電子レンジでチンするだけで手軽に食事や軽食にな

97%

97%85%る商品が売上を伸ばしていることがわかる。
▲KSP-POS 売上金額（月次）＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ●冷凍麺
2012年12月

も特に売上を伸ば

冷凍麺 カテゴリ別売上金額しているのが冷凍麺である。冷凍麺億円

冷凍食品の中での中でも特に洋風麺の売上が伸びている。

グラフ3

1210

2011年

8

2012年

6

洋風麺

和風麺

中華麺

▲KSP-POS 売上金額（月次）グラフ4

冷凍食品の売上は、日清フーズ（ママー等）、日清食品
18%

日本製粉
30%

日本製粉（オーマイ等）、日清食品（スパ王等）の日清フーズ
52%▲KSP-POS 売上金額（週次）（2012年7月～2013年1月）

3社で全体のほとんどを構成している。
ブランドシリーズ別売上金額順位をみると、ママー（日清フーズ）、オーマイ（日本製粉）、スパ王（日清食品）の各ブランドシリーズが1位から15位まで全てを占めている。

グラフ5
売上順位
1位
2位
3位
4位
5位
6位
7位
8位
9位
10位
11位
12位
13位
14位
15位

ブランドシリーズ
ママー スパゲティ
オーマイ プレミアム
ママー 弾む生パスタ
ママー ソテースパゲティ
スパ王 プレミアム
オーマイ Ｂｉｇ
ママー 大盛りスパゲティ
スパ王 シェフズプレミアム
スパ王
オーマイ プレミアム生パスタ
ママー ファインセレクション
オーマイ プレミアムゴールド 至福のパスタ
ママー リーズナブルスパゲティ
オーマイ トレーイン
オーマイ スープパスタ

メーカー
日清フーズ
日本製粉
日清フーズ
日清フーズ
日清食品
日本製粉
日清フーズ
日清食品
日清食品
日本製粉
日清フーズ
日本製粉
日清フーズ
日本製粉
日本製粉

売上金額
平均価格
134,655,079
166
132,270,531
183
93,219,217
205
80,489,085167
76,376,144
151
37,679,867
160
19,964,557
171
19,496,646
209
12,321,897
99
11,861,978
200
9,893,220
177
4,472,426
244
2,776,752
92
1,382,367
169
491,223
209▲KSP-POS 売上金額（週次）（2012年7月～2013年1月）＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ●日清フーズ（ママー等）
冷凍洋風麺の売上の半分以上を構成しているのが日清フーズである。（グラフ4参照）

その中でもほとんどを占めているのが「ママー」ブランドの商品である。ママーのブランド商品は様々なシリーズのものが発売されており、注目を集めている。

＜ママースパゲティ＞
売上第1位（グラフ5参照）の人気シリーズ。

＜ソテースパゲティ＞
フライパンで炒めたような香ばしい香りが人気。

＜大盛りスパゲティ＞＜リーズナブルスパゲティ＞

通常の約1.5倍のボリューム！

平均価格92円（グラフ5参照）リーズナブルな商品。

＜ファインセレクション＞
こだわりの高級路線のパスタ。

＜弾む生パスタ＞
もちもち食感が美味しい生パスタシリーズ。

＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ●日本製粉（オーマイ等）
日本製粉の売れ筋商品ベスト3は…

1位 オーマイプレミアム
たらこといか

2位 オーマイプレミアム
海老クリーム3位 オーマイプレミアム
海の幸ペスカトーレ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～▼KSP-POS 売上金額（月次）（2012年1月~12月）① 1位～3位まで 全てオーマイプレミアム
日本製粉の冷凍洋風麺の売上金額の7割以上がオーマイプレミアムで構成されている。（グラフ7参照）オーマイ プ
レミアム生
パスタ
7%

その他3%

オーマイＢｉｇ
17%② 1位～3位まで 全て魚介系パスタ

グラフ7

オーマイ
プレミアム
73%

日本製粉で最も売れているオーマイプレミアムシリー
ズは、魚介系パスタの品揃えが充実していて人気がある。オーマイプレミアム内の売上金額の構成は、魚介が半分を占めている。（グラフ8参照）（日清フーズ、日清食品はトマト系が一番人気）

アイテム数も魚介系が最も多く18アイテム、トマト系11アイテム、クリーム系7アイテム、和風6アイテムであった。（KSP-POS 2012年1月～12月 調べ）

和風15%
クリーム16%

グラフ8
魚介50%

トマト19%※海老クリームパスタの場合、魚介とクリーム両方に重複して計算しています。

オーマイプレミアム魚介系パスタ例…

ボンゴレビアンコ

海老と小柱塩麹仕立て

和風うにクリーム＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

蟹のトマトクリームリングイネ-4-

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食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ●日清食品冷凍（スパ王等）
日清食品の冷凍パスタの週次売上金額推移を見ると、8月27日～の週と9月24日～の週で突然売上が伸びている。人気シェフを採用した商品やテレビ番組で取り上げられるなど、様々な話題作りで注目を集めた。

2013年1月7日～

2012年12月24日～

2012年12月17日～

2012年12月10日～

2012年12月3日～

2012年11月26日～

2012年11月19日～

2012年11月12日～

2012年11月5日～

2012年10月29日～

2012年10月22日～

2012年10月15日～

2012年10月8日～

2012年10月1日～

2012年9月24日～

2012年9月17日～

2012年9月10日～

2012年9月3日～

2012年8月27日～

2012年8月20日～

650
600
550
500
450
400
350
300
2502002012年12月31日～

グラフ6

日清食品 冷凍パスタ 週次売上金額推移

2012年8月13日～万円▼KSP-POS 売上金額（週次）（2012年8月～2013年1月）

日清スパ王
シェフズプレミアムシリーズ
リニューアル発売

お願いランキングGOLD（テレビ朝日系）出演

テレビ等で人気の川越達也シェフが監修したパスタがリニューアル発売され、売上を伸ばした。

お願いランキングGOLD（9月22日放送）「冷凍食品総選
挙 麺部門」で下記二商品が紹介された。
総選挙2位
日清スパ王プレミアム
ベーコンとほうれん草のカルボナーラ
総選挙3位
日清スパ王プレミアム
きのこの入った
醤油バターたらこ＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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調査概要
POSデータ： KSP-POS 月次・週次データ
期間 ： 2011年1月～2012年12月(月次)2012年7月～2013年1月(週次)
地域 /店舗数 ： 全国 約750店舗＊KSP-POSは全国150社約850店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。

参考：日清製粉グループページ

http://www.nisshin.com/

日本製粉株式会社ホームページ

http://www.nippn.co.jp/

日清食品冷凍株式会社

http://www.nissinfoods-frozen.co.jp/【食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ】
弊社は全国食品小売業約840店舗から収集したPOSデータをメーカー様、卸売業様に活用いただくためのPOS情報として販売しております。
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