本書では、実際に「専門家派遣制度」を活用して経営課題を解決された事業者の取り組みについてご紹介しております。
課題解決等の糸口として本書をご活用いただき、皆様の取組みが一歩その先へ進む一助となれば幸いです。

4P

新商品開発・販路開拓

飲食業
［金沢市］

新商品開発・販路開拓

サービス業
［津幡町］

海鮮居酒屋Ｉ㈱ヴェリテ

鰯料理を提供する居酒屋が、ECサイト商品の開発や、スーパーマーケットでの商品販売で販路を拡大！

エステサロンが、外見変化に悩むがん患者向けのトータルビューティーサービスを提供！

6P

新商品開発・販路開拓

製造業
［小松市］

老舗和菓子屋が、若者向けの新商品×SNS活用で販路を拡大！

8P

新分野進出

7P

新分野進出

農家レストランが、動物園近くという立地を活かし、ファミリー層をターゲットにした
お弁当の製造販売業に進出！
サービス業［野々市市］

9P

新分野進出

株式会社パーソナルリンク㈱ホテル・アローレ

パーソナルジムが、ジム事業との相乗効果が見込める
健康食品（プロテインバー）を開発し、物販事業に進出！

リゾートホテルが、雄大な自然と広大な庭園という強みを活かし、
グランピング事業に進出！

10P

新分野進出

飲食業
［能美市］

農家レストラン＆チーズケーキ専門店
Sorriso

徳田盛華堂

小売業・公衆浴場業
［珠洲市］

11P

事業拡大

ホテル業
［加賀市 ］

葬儀業

㈲橋元酒店

葬儀社M

酒屋と銭湯を営む経営者が、奥能登国際芸術祭会場という付加価値を活かし、本格的なゲストハウス事業に進出！

葬儀社が、ニーズの変化に対応するため、徹底した経営分析をもとに家族葬への事業拡大を決定！

12P

2

5P

情報発信

小売業
［志賀町］

13P

情報発信

製造業
［羽咋市］

サンライズ。ドーナツ㈲八野田

ドーナツの移動販売者が、LINE公式アカウント活用により、出店場所や商品情報を
リアルタイムで発信可能に！

和菓子屋が、
夢のお団子を募集するイベントを開催。
地域を巻き込み話題を呼び、認知度が向上！

INDEX
14P

情報発信

卸売業
［金沢市］

15P

浜田紙業㈱

㈱橋本幸作漆器店

紙製品問屋が、リピート客確保のため、お客様との繋がりを意識した情報発信を強化！

輪島うるし箸漆器店が、SNSの活用と新商品出品によりECサイトの売上が増加！

16P

ECサイト強化

小売業
［金沢市］

製造業
［輪島市］

ECサイト強化

17P

飲食業
［小松市］

価格転嫁

アロマ香房焚屋

御料理いち川

アロマ関連用品小売店が、ブランディング強化と新商品出品によりECサイトの売上が増加！

割烹料理店が、原材料高騰の中でも商品の付加価値を高めることで、価格転嫁に成功！

18P

価格転嫁

製造業
［金沢市］

19P

職員意識改革

㈲鈴木合金

さいだ花店

機械部品製造業が、原価計算による適正価格の算出と取引先との交渉方法指導により、価格転嫁に成功！

花屋が、社員の意識改革により、自発的に動く組織づくりが実現！

20P

職員意識改革

小売業［野々市市］

21P

レイアウト変更

小売業
［七尾市］

小売業
［白山市］

㈱のっぽくん㈲とくもと

食料品・日用雑貨の小売店が、社員の意識改革により、質の高い顧客サービスの提供が可能に！

酒小売店が、お客様目線に立った
店内レイアウトの改善や改装により、買い物がしやすい店舗に生まれ変わる！

22P

生産性向上

製造業
［小松市］

23P

品質管理

卸売業
［宝達志水町］㈱安土鉄工所㈲油谷製茶

自動車部品製造業が、
5S改善活動の徹底により生産性が大きく向上！

茶類卸売業が、品質管理のさらなる向上のため
食品安全の認証制度「JFS-B規格」を取得！

3

飲食業［金沢市］

新商品開発・販路開拓

鰯料理を提供する居酒屋が、ECサイト商品の開発や、スーパーマーケットでの商品販売で販路を拡大！
［企業名］

海鮮居酒屋Ｉ■代表者名／HY鰯料理を中心にした居酒屋。鰯は脂がのった鮮度の良いものを厳選し、春夏秋冬、季節の野菜と鰯をつかった旬のお料理を提供。

［専門家派遣の経緯］
コロナによる時短要請等で営業が出来ない
中、新たな販路拡大としてオンラインショッ
プ用の新商品の開発を模索。ウィズコロナ・
アフターコロナを見据えた今後の経営方法を検討する中で、金沢商工会議所の案内を受けて、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

コロナに左右されない店舗外での販売経路を拡大

物販事業が新たな収益源に⿠オンラインショップでの販促強化のため、「鰯いしる」をつかった金沢和風カレーを新しく商品に加えるとともに、ECサイトのリニューアルを実践。
⿠これまでオンラインショップと自店舗のみの販売だった「鰯オイル漬けの瓶詰」
を、市内の食料品店で置いてもらえないか売り込み。スーパーマーケットでの販売に繋がった。

店舗外で顧客と繋がる仕組み作り

営業再開時の来店のきっかけに

⿠創業35周年感謝祭として、SNSからも参加が出来る35個の企画やキャンペーンを実施。休業
中でも店への親しみを持ってもらい、営業再開時には、常連客が変わらずに来店しやすくなるよう取り組んだ。

4［事業者の声］［専門家の声］

飲食業に精通する経験豊富なアドバイザーから、専門的・統計的な情報を知ることが出来ました。
これまでは意識していなかった、アドバイザーならではの着眼点からご意見をいただき、感謝しています。店内メニューの価格帯のバランスについての意見もいただき、これまで原価のことばかりで考えていたため、とても良いアドバイスをいただけました。
今後も引き続き、マーケティングなどについてア
ドバイスいただきたいと思います。

店主様は「将来に向けて販路を拡大したい」「これまで支えてくれたお客様との繋がりを大事にしたい」という想いから、様々な可能性を積極的に探られており、今回、その実現に向けたお手伝いが出来たことを嬉しく思います。
35周年35個の実行企画に対して100個の案を考えられた店主とスタッフのパワーと情熱も素晴らしかったと思います。
［専門家名］
山崎 英樹［所
属］
オフィス・アユート［資格］
調理師［専門分野］
飲食店のコンサルタント

サービス業［津幡町］［企業名］

新商品開発・販路開拓

エステサロンが、外見変化に悩むがん患者向けのトータルビューティーサービスを提供！
［専門家派遣の経緯］㈱ヴェリテ■代表者名／松本 昌美■資本金額／3,000千円■従業員数／4人
女性の美を追求する「トータルビューティーサロン」。エス
テ、ヘアカット・カラー、ネイル、化粧品販売といった女性に必要な美をすべて提供。

長引くコロナで売上が減少していたが、コロナ
禍でも美を求める顧客層に、ニーズに合ったサービスを提供することが喫緊の課題と感じていた。
このような中、がん患者の外見変化に対する苦痛を和らげ、生きる希望をサポートする「トータ
ルビューティー」に着目し、そういった新たなサービスが提供できないか検討していたところ、商工会からの案内を受けて、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

アイデアの実現に向けて、徹底した経営分析によるサポートを実施

的確な事業計画のもと、事業化が実現

⿠経営者へのヒアリングや経営分析により、当社の強みや課題を洗い出し。1社でヘア・ネイル・フェイス等す
べてのサポートが出来る強みを活かし、がん患者が求める多くの外見変化の悩み（抜け毛、肌荒れ、爪の変形など）に対応できる体制を構築。
⿠プライバシーに配慮した専用個室の整備や、サービス内容の確立など、着実に準備を進め、R4年9月からがん患者サポートを開始。利用者からも高い評価をいただ
いている。

［事業者の声］［専門家の声］

自社事業については、市場環境・自社の強み・課題など認識はしていましたが、今回のアドバイザーによる経営分析や市場データの提供により、自社の現状や今後の方向性がより明確となりました。
事業計画を策定する上で、的確なアドバイスはとても参考になり、大変感謝しております。

先例があまりない事業への挑戦だったので、まずは松本様が事業の全体像を俯瞰する事が大事だと考え、そこを意識してサポートさせていただきました。
事業計画の作成指導では、お客様目線で何が求められているかを考えることが重要なため、時間をかけて様々な問いかけをさせてもらいました。松本様はその重要性をすぐに理解し、たくさんのアイデアをいただき、私も大変楽しく事業計画作りを支援できました。
［専門家名］
中川 義崇［所
属］経営ビジネス相談センター㈱［資格］
中小企業診断士、特定社会保険労務士［専門分野］
経営計画策定5

製造業［小松市］

新商品開発・販路開拓

老舗和菓子屋が、若者向けの新商品×SNS活用で販路を拡大！
［企業名］［専門家派遣の経緯］

徳田盛華堂
創業87年の地域に愛される老舗和菓子店。令和2年から店主の孫がUターンし四代目として修業を開始。祖父の味を引き継ぐべく奮闘中。

コロナの影響もあり、四代目として、これまでのやり方に捉われず、時代に合わせた新
しいチャレンジが必要だと考えていたとこ
ろ、事業者の方々からのおすすめや、小松商
工会議所からの案内があり、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

これまでの常識・慣習に捉われない新商品を開発

人気商品として定着

⿠見映えや自社の強みを意識した、これまでにない商品を開発。
⿠同じ商店街のアート作家とタッグを組み、どら焼きにかわいい肉球の焼き印を押した「ワンどら」を開発。全国の愛犬家から問い合わせが急増し、1ヵ月待ちとなるなど人気商品に。
⿠夏場は和菓子の売上が減ることから、かき氷を新たに販売。和菓子店ならではのこだわりの「抹茶かき氷」（シロップからトッピングまで全てこだわりの自家製）は夏季限定の人気商品に。

SNSを駆使したPR

これまでにない顧客を獲得
⿠SNSを活用し、新商品のワンどらや抹茶
かき氷を紹介。これまで少なかった大学生等の若い世代や、遠方の顧客の獲得に繋がった。

6［事業者の声］［専門家の声］

新しい取り組みに挑戦したいという私の意思や、老舗ならではの強みや伝統を尊重していただき、的
確なアドバイスのもと、和菓子店にしかできない＋αの付加価値を一緒に考えていただき、感謝しています。
「これまでのやり方や和菓子屋という業種に捉われることなく、新しい取り組みや商品を発信すべ
きだ」といった気づきをいただいたことが良かったことです。

伝統を重んじるあまり、設備投資や新商品・新分
野開拓が少なく、市場変化に対応出来ていない状況だったため、「失敗を恐れずとにかくやってみる」
ことから始めるお話をしました。
老舗の挑戦を楽しくサポートさせていただき、今ではむしろ、時代を一歩リードする和菓子店へ変革しつつあると感じています。これ
からも古きを大切にしつつ、新たな和菓子店像を見せていただきた
いと楽しみにしています。
［専門家名］
山崎 英樹［所
属］
オフィス・アユート［資格］
調理師［専門分野］
飲食店のコンサルタント

飲食業［能美市］

［企業名］

新分野進出

農家レストランが、動物園近くという立地を活かし、ファミリー層をターゲットにした
お弁当の製造販売業に進出！
［専門家派遣の経緯］

農家レストラン＆チーズケーキ専門店Sorriso

コロナでお客様にお店に来てもらえることが当たり前でなくなってしまったことから、
ウィズコロナ・アフターコロナに向けた経営方針が必要と感じていた。そんな中、能美市
商工会から「第三者の専門的なアドバイスもヒントになるのでは」と提案を受け、専門家派遣を利用した。

■代表者名／西 由泰■従業員数／3名
イタリアや東京で腕を磨いた店主が、故郷の能美市に開いた農家レストラン。地元の有機野菜をふんだんに使った料理と世界各国のチーズを使ったチーズケーキが評判。

支 援の内容・成 果

経営分析で自社の強みを整理

強みを活かして製造販売業にチャレンジ⿠これまで活用出来ていなかった、いしかわ動物園のすぐ近くという「立地」の強みを活かすよう提案。
動物園に遊びに行くファミリー層をターゲットに、オーガニッ
ク食材を使った見た目がかわいいお弁当（ZOOパック）を開発し、お客様から好評いただいている。

経営資源源の選択と集中を行う

持続的な営業体制を確立

⿠製造販売業は、飲食業以上に生産能力が必要なことから、夜営業を停止し、製造に集中。お弁当だけでなく、冷凍食品などの様々な物販用商品の開発に取り組んでいる。

［事業者の声］［専門家の声］

アドバイスを受けて一番参考になったのは、「実
現可能性を高める視点が重要」ということです。やりたいアイデアが、事業計画書として明文化・数値
化・スケジュールされていくことで、それまでの「本
当に実行できるか」という不安が払拭されていきました。
現在、計画に基づき一つずつ行動に移すことで、
コロナ禍に比べ大幅な売上増を達成することが出来
ました。

今回、
「お店の強みを分析し活かすこと」「限られた資源の選択と集中」の2つを意識してアドバイスを行いました。コロナ禍のピークと言える期間での支援となり、事業者様は焦りの気持ちが大きかったと思いますが、派遣回数の上限がない当制度により、課題と向き合える時間が確保でき、新事業に向けた取り組みの精度が高まったと感じます。
［専門家名］
廣瀬 和広［所
属］
廣瀬企業診断合同会社［資格］
中小企業診断士、経営管理修士［専門分野］
経営計画策定、新分野進出、販路拡大

7

サービス業［野々市市］

新分野進出

パーソナルジムが、ジム事業との相乗効果が見込める
健康食品（プロテインバー）を開発し、物販事業に進出！
［企業名］

株式会社パーソナルリンク■代表者名／大崎 敏昭■資本金額／1,000千円■従業員数／6名
トレーナーとマンツーマンで行なうパーソナルトレーニン
グ専門のフィットネスジム。1人1人の目的・目標にあわせた適切なトレーニングメニューを提供。

［専門家派遣の経緯］
コロナにより、お客様の来店頻度が低下し売上が大きく減少したため、新たな取り組みとして、ジム事業との相乗効果が見込める健康食品（プロテインバー）の物販事業を検討。高タン
パク・低カロリーのイノシシなどのジビエ肉を使った商品開発に着目したが、知識やノウハウがなかったため、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

経営者の想いを具現化するため、開発から販売までサポート

イメージした商品開発が実現。売行きも好調

⿠ジビエの調達先やプロテインバーの製造委託先の選定・交渉といった商品開発に関するアドバイスから、商品コンセプトに合わせたキャッチコピー・パッケージ・ロゴの決定、商品イメー
ジを考慮したマーケティングなど、販売までを見据えた戦略をアドバイス。テレビ番組や地元新聞等でも取り上げられ、売上実績も好調。
●天然プレミアム低糖質プロテインバー「久遠の恵」●イノシシ肉を使用。食品添加物を一切使わず糖質もほぼゼロに抑えられている●県産スギの間伐材を使った木箱で包装。贈答用としても好評［事業者の声］［専門家の声］

物販の経験・ノウハウが全くない弊社にとって、商品の開発や試作、委託先との交渉、商品形状やパッケージなどの具体的なアドバイスの全てが参考になりました。アドバイザーの指導のおかげで、イメージしていたものを商品化・販売することできました。
中でも仕入れから販売までのプロセス、販路開拓も見据えての細かい戦略策定が一番参考になりました。

ジビエは特殊分野でもあるため、商品開発だけでなく、販売するところまでを意識してサポートさせていただきました。
社長業務や社員の管理等で多忙でなかなか時間を取るのが難しいなか、事業売上を上げていきたいという思いをサポートするには、専門知識で指導するだけでなく、事業者に寄り添い一緒に作り上げることが大切だと改めて実感しました。
［専門家名］
福岡 富士子［所
属］
合同会社狩女の会［資格］
販売士［専門分野］
ジビエに関する新商品・サービス開発

8ホテル業［加賀市］

［企業名］

新分野進出

リゾートホテルが、雄大な自然と広大な庭園という強みを活かし、グランピング事業に進出！
［専門家派遣の経緯］㈱ホテル・アローレ

コロナ禍によるアウトドアニーズの高まりを受け、ホテルの強みである雄大な自然と１万坪の庭園を活用したグランピング事業の展開を検討。ノウハウがない新分野における事業計画の策定が必要だったことから、専門家派
遣を利用した。

■代表者名／太田 長夫■資本金額／10,000千円■従業員数／100人
柴山潟と白山連峰を一望できる高台に位置し、緑と水に囲まれた１万坪の庭園や天然温泉、エステなど優雅な時間を満喫できるリゾートホテル。

支 援の内容・成 果

専門的な指導により実効性の高い計画を策定

グランピング事業が実現

⿠グランピング事業の実施にあたり、社内体制づくりやアウトドア用品メーカーとの連携体制を構築。着実に準備を進め、R4年10月にグランピング施設「Owl Town（オウル タウン）」をグランドオープン。
⿠他社との差別化を図るため、１万坪の広大な庭園と高台の立地を生かし、ドローン（小型無人機）の操縦を体験できるサービスも提供する予定。

［事業者の声］［専門家の声］

温泉やレストランなど、ホテルの設備をフルに活用した画期的なアイディアなど、他社との差別化に繋がるとても有意義な提案をいただけました。
また、グランピング事業だけではなく、ドローンを活用したアクティビティの展開など、様々な提案をいただき、大変参考になりました。
アドバイザーの多岐にわたる
様々な情報が得られ、国の事業再構築補助金も採択され、有意義なものとなりました。

若手社員によるプロジェクトチームを組織して、地域活性化に主眼を置いて取り組みたいとの社長の意向だったので、「若手社員の士気を鼓舞すること」「地域に根差すこと」
を意識して助言をさせていただ
きました。
また、コロナ禍を跳ねのけようとする社長の強いリーダーシップのもと、今回抜擢された若手社員たちのほとばしる熱意に感銘を受け、私自身も学ぶことが多く、得難い経験が出来ました。感謝申し上げます。
［専門家名］
ＭＳ（金沢市のコンサル事務所所属）［資格］
中小企業診断士［専門分野］
経営計画策定、新分野進出

9小売業・公衆浴場業［珠洲市］

新分野進出

酒屋と銭湯を営む経営者が、奥能登国際芸術祭会場という付加価値を活かし、本格的なゲストハウス事業に進出！
［企業名］［専門家派遣の経緯］㈲橋元酒店■代表者名／橋元 信勝■資本金額／3,000千円■従業員数／2人
酒類等の小売と銭湯（店舗名：宝湯）を経営。酒屋は奥能登の銘酒宗玄を中心に地元住民や飲食店に販売しており、銭湯は昭和レトロを感じる雰囲気で、奥能登国際芸術祭2017の会場にもなっていた。

コロナ禍で酒販部門の売上が半減し、今後の先行きが見通せないことから、新たな事業転換を検討。
「アート銭湯」を売りにした本格的なゲストハウス事業にチャレンジしたいという思いがあったが、どのように進めればよ
いか分からず、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

不十分だったターゲットイメージを明確化

サービス内容が最適化され、人気のゲストハウスに
⿠専門家の分析により、メインターゲットを「アート・風土風習・自然が好きな20～40歳代女性（その家族やグループ含む）」に設定。
⿠アート作品の展示、古民家風土間キッチンの整備、炉端焼きセットの設置など、顧客が喜ぶサービスを提供。R4年1月のオープン以降、全国から顧客が集まっている。
⿠事業コンセプトやアート作品は、当社
宝湯を奥能登国際芸術祭2017の会場とした写真家・石川直樹氏の協力を得て決定した。
⿠ゲストハウス宿泊者が、銭湯を利用、お酒も購入するという好循環が生まれ、既存事業との相乗効果が生まれている。

10［事業者の声］［専門家の声］

最初はなかなか計画がまとまりませんでしたが、親身に話を聞いてもらい、臨機応変に対応していただきました。
コンセプトやターゲットを設定する上で、様々なアドバイスをいただき、実効性の高い事業計画を策定することが出来ました。
「能登に来る人は何を求めて来るのか」をコンセプトの中心に考え事業計画を策定しました。
設定したターゲット通りに、実際にお客様にお越しいただいていると実感しています。

新たな分野に進出する際は、ターゲットである利用者側の視点で効果的・効率的な取り組みを考えることが重要です。そのため、当社の「強み」
や「やりたいこと」
を魅力に感じるターゲットの明確化を意識し支援させていただきました。
企業と地元支援機関との信頼関係を基にして、専門家がノウハウ等を提供する形が望ましいと考えています。今回の支援では、商工会議所の指導員から多くのサポートをいただき、そのおかげでより良い支援を提供できたと考えております。
［専門家名］
佐々木 経司［所
属］㈱迅技術経営［資格］
中小企業診断士［専門分野］
経営計画策定、マーケティング

葬儀業

［企業名］

事業拡大

葬儀社が、ニーズの変化に対応するため、徹底した経営分析をもとに家族葬への事業拡大を決定！
［専門家派遣の経緯］

葬儀社M■代表者名／MM■資本金額／3,000千円■従業員数／10名
会館を運営する葬儀社。信頼と安心をモットーに掲げ、葬祭ディレクターが行き届いたサービスを提供。

運営する従来のセレモニー会館は、中・大規模葬を想定しているが、コロナ禍でニーズが高まっている家族葬にも対応するため、設備投資（新たな会館の取得）を検討していた。設
備投資する上での経営分析や、今後の経営戦略について助言いただくため、中央会の案内を受けて、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

専門家の経営分析により設備投資の有効性を判断

家族葬会館の取得を決定

⿠家族葬に進出した場合の収益性を検証するため、競合各社や業界全体の状況と収益構造を明らかにし、その中で自社の利益の上げやすさを分析するファイブフォース分析を実施。
分析の結果、有効性が高いと判断出来たため、家族葬会館の取得を決定した。
⿠分析結果や専門家の助言を踏まえた、家族葬進出も含めた事業計画が策定でき、現在、事業開始に向けた準備を進めている。

［事業者の声］［専門家の声］

希望していた設備投資のあるべき姿・運用方法などについて明確になったことや、資金調達の目途がついたことなどが、具体的な成果であり、派遣を受けて良かったことです。
当社の対象エリアの動向については、専門家から新たな気付きをいただき、今回の派遣により、顧客に対する考え方がより深くなったと感じています。
たとえ小商圏であっても顧客の動向を一括りに出来ないことや、表面的なニーズのほかにインサイトがあることに気づかされました。

専門家派遣を利用するに至った経緯や趣旨を理解し、経営者の方との対話を通じて本音を引き出すことに留意しました。企業と同じ目線に立った意思疎通が出来たからこそ、一定の成果が得られたと思います。

［専門家名］
荒木 泰之［所
属］
マネジメントサポーター薪水社［資格］
中小企業診断士［専門分野］
経営計画策定、マーケティング

11小売業［志賀町］

情報発信

ドーナツの移動販売者が、LINE公式アカウント活用により、出店場所や商品情報をリアルタイムで発信可能に！
［企業名］［専門家派遣の経緯］

サンライズ。ドーナツ

移動販売先や商品の効果的な情報発信のやり方を模索しており、富来商工会開催の「LINE
公式アカウント活用セミナー」に参加。セミ
ナー受講をきっかけに、SNS利用による情報発信の強化や、お客様の利便性の向上に取り組みたいと思い、専門家派遣による個別指導を希望した。

■代表者名／高橋 外世美■従業員数／1人移動販売車でおからドーナツを販売。揚げたて熱々のヘル
シーなドーナツを提供。

支 援の内容・成 果LINE公式アカウントを開設

情報発信や各サービス提供を無料で実施
⿠情報発信の強化
移動販売なので日によって出店場所が異なるため、LINE
メッセージでタイムリーにその日の出展場所を情報発信。
⿠電子スタンプカードの導入紙のスタンプカードをLINEショップカードに切り替え。
スマホ内でポイントが貯まるため、紙のカードより使いやすくなったと好評。リピート率や客単価アップにも繋がっている。
⿠予約取り置きの注文フォームの導入
電話で行っていたドーナツの予約・取り置きを、LINE
でも簡単に行えるようにした。店側の作業効率が上がるとともに、お客様の利便性も向上。

12［事業者の声］［専門家の声］

SNSでの情報発信は苦手意感が先行し、なかなか手を付けてこなかった分野でした。ですが、実際にLINE公式アカウントを利用してからは、お客様からもご好評いただき、とても喜んでいただいております。
特に、出店場所のお知らせや電子スタンプカードが誘客促進に繋がっていると感じております。飲
み込みが悪い私のペースに合わせて丁寧にご指導いただき、とても助かりました。

電子スタンプの導入により、お客様がそれを楽しみに来店していること、スタンプを多くためるために客単価が上がっていると聞いて大変成果が出ているなと感じました。
また、LINEでの情報発信はPUSH型のため、到達率が高く、「LINEを見て来たよ」とのお客様からの声もあり、多くのお客様に届いているんだなと実感しています。
専門家派遣の中で、オーナー様がどんどん成長し、成果も見えて前向きになっていると感じ、私もやりがいを持って支援させていただきました。
［専門家名］
野田 進也［専門分野］
IT関係

製造業［羽咋市］

［企業名］

情報発信

和菓子屋が、
夢のお団子を募集するイベントを開催。
地域を巻き込み話題を呼び、認知度が向上！
［専門家派遣の経緯］㈲八野田■代表者名／八野田 聡■資本金額／5,000千円■従業員数／2人
地域の特産品である「神子原米」を使用した団子やどら焼きを製造販売する和菓子店。

コロナ禍で冠婚葬祭が減少し、ギフトとしての和菓子ニーズも減少していたため、日常
使い和菓子のブラッシュアップを検討。同業他社の紹介もあり、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

お客様を巻き込んだ新たなイベントを企画

強力な情報発信ツールに⿠新規顧客の獲得や、自社の知名度向上を図るため、神子原米だんごのトッピングをお客様から募集するイベント「DDC（ドリームだんごコンテスト）」の企画を立案。
⿠募集にあたりSNSを活用するとともに、地元小学校と連携し夏休みの課題に採用してもらった結果、市内外から130件もの応募があり、上位6品のお団子を実際に試作し、お客の試食による決戦投票で優勝者を決定。優勝作品は実際に店頭で販売。
⿠イベント性の高い企画であったた
め、地域全体が盛り上がり、認知度向上、新規顧客獲得に繋がった。
試作した上位6品。優勝作品は左下の
天かす・青のり・めんつゆ団子

優勝者には神子原だんご1年分をプレゼント。表
彰式の模様はユーチューブで公開［事業者の声］［専門家の声］「地元の神子原米を使っておだんごのコンテストをやってみたい」と漠然と思っていたのですが、専門家と話をしていくうちに、頭の中が整理できて自然と前に進めることができました。
コロナ禍でも自店の思いをお客様に伝えることができ、皆さんに喜んでいただけたことが有難かったです。
また、スタッフが自発的に動いてくれて、役割分担を買って出てくれたことで、その後の店の運営にも良い
影響がありました。専門家の方のアドバイスをいただいてよかったです。

八野田さんがやりたいことを具体化するため、様々な内容の会話をしながら少しずつ考えの断片を引き出し形にしていきました。八野田さんの頭の中でどんどんイメージが膨らんでいくのを感じ、この企画の成功を確信しました。
イベントにはお客様も楽しそうに参加されていて、笑顔が溢れた企画でした。このような挑戦に立
ち会えたことに感謝しております。
［専門家名］
濱田 麻綾［所
属］
RIO Communications［専門分野］
商品企画、販売戦略

13

卸売業［金沢市］

情報発信

紙製品問屋が、リピート客確保のため、お客様との繋がりを意識した情報発信を強化！
［企業名］［専門家派遣の経緯］

浜田紙業㈱■代表者名／浜田 登■資本金額／10,000千円■U R L／https://kaminotakuhaibin.com/
ティッシュやトイレットペーパー等の家庭紙・食品包装紙・印刷用紙の販売を行っている紙問屋。

後継者である浜田浩史専務が、2019年からホームページを活用した販路開拓（HPのリ
ニューアル、ブログ等による情報発信、ECサ
イト開設など）に取り組み、新規顧客の獲得には成功していたが、リピート率が低いことに気付き、改善のため専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

お客様との関係性や繋がりを重視

リピート率が向上

⿠取り組み前は、ECサイトのリピート率は19％（コロナ騒動の紙不足による需要増がなければ、実質3％程度）
だったが、専門家のアドバ
イスをもとに、お客様との関係性や繋がりの強化を意識し、新規顧客に紙の自己紹介レターを送ったり、メルマガを配信し、購入後も定期的に接触を図ることで、リピート率が26％に向上。2021年12月のネット売上は前年同期比800％増の1,000万円まで伸長した。

Googleアナリティクスの活用

トライ＆エラーでサイト内容を改善

自己紹介レター⿠サイト訪問数や購入数、リピート率などを確認→見やすくなるようレイアウトを変える、記事の質を上げるなど考えられる改善を実施→また数字を確認 といったトライ＆エラーを繰り返し、試行錯誤しながらリピート率向上を達成。
［事業者の声］［専門家の声］

以前は一度買ってくれたら買い続けてくれると思っていましたが、一度購入してくれたお客様こそ大切にしなければならないことが分かり、見込み客・新規客とリピート客ではアプローチの方法が全く違うことに気付きました。
お客様からの感謝のお言葉や多くの反響をいただき、社員の意識が変わり、自主的な改善提案が出るなど、会社全体で取り組めていることが、専門家派遣を通じて一番よかったことです。

浜田専務の素直に他人の助言を受け止めるという人としての資質の良さが成功できた理由だと思います。人間の資質的に素直であることは、素晴らしい
経営資源になるということを学ばせていただきました。

浜田浩史専務14［専門家名］
遠田 幹雄［所属］㈱ドモドモコーポレーション［資格］
中小企業診断士［専門分野］
ITを活用した経営力強化、販路拡大・販促支援

製造業［輪島市］［企業名］㈱橋本幸作漆器店■代表者名／橋本 きよ乃■資本金額／2,000千円■従業員数／5人
輪島うるし箸の製造・企画・販売を行う漆器店。現在、製造はすべて女性職人が行っており、女性ならではの感性と細やかさを信条に、品質の良いお箸を提供している。

ＥＣサイト強化

輪島うるし箸漆器店が、SNSの活用と新商品出品によりECサイトの売上が増加！
［専門家派遣の経緯］
これまでは展示会等でBtoBを基本に商品展開を行っていたが、コロナにより新規顧客の獲得が困難に。個人向けのECサイトを開設したが、アクセス数は伸び悩み、売上も低迷していたため、輪島商工会議所に相談し、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

SNSを活用した情報発信の強化

ECサイトアクセス数が向上

⿠インスタグラムを利用した広告や、ピンタレスト（画像検索から様々な情報を得ることができるSNS）への商品画像の掲載を指導。情報発信の強化により、ECサイトへのアクセスが増加。

販売強化のためギフト商品を新たに開発

ECサイトでの販売が好調

⿠個人客への販売強化のため、ギフト商品の強化・充実を行った。
敬老の日に向けたギフト商品の検討・商品化（商品内容や価格
設定、パッケージやサイトデザインの作りこみ）に始まり、通年テーマ（寿・誕生日など）のギフト商品も販売し、ECサイトからの売上が増加。

［事業者の声］［専門家の声］

オンラインではなく、実際に顔を見て相談した
かったので、今回の専門家派遣では、対面で些細なことでも質問でき、丁寧に答えていただき良かったです。
社内にECサイト運営も詳しい人材がいなかったので、専門家の方から色々なアドバ
イスをいただき、大変参考になりました。時流に合致したスマホア
プリのビジネス活用の重要性が学べました。

商品の開発段階から、コロナによる状況の変化の中での販売拡大のお手伝いが出来たことは、私自身の勉強にもなり、意義のある事業のチャンスをいただけたことに感謝しております。

［専門家名］
橋田 優［所
属］㈱ドゥーイング［専門分野］
ITを活用した販路拡大・販促支援、
ウェブデザイン15

小売業［金沢市］

ＥＣサイト強化アロマ関連用品小売店が、ブランディング強化と新商品出品によりECサイトの売上が増加！
［企業名］［専門家派遣の経緯］

アロマ香房焚屋

観光地に位置することから、コロナによる観光客の激減で実店舗での売り上げが減少。
一方でECサイトのアクセスは増加していたことから、ECサイトのさらなる強化を図るため、専門家派遣を利用した。

■代表者名／三宅 琢也■従業員数／1人
金沢市長町の武家屋敷近くに店舗を構え、アロマ関連グッズ、お香等を販売する
「香り」
専門店。
http://www.kaori-kanazawa.com/

支 援の内容・成 果

ブランディングサイト作成、SNS広告の活用

ECサイトアクセス数が向上⿠自社商品のブランド認知度を高めるため、アドバイザーの指導のもと新しいブランディングサイトを作成。また、ユーチューブ広告やインスタグラム広告も行い、情報発信を強化した結果、昨年比でECサイト
アクセス数・売上ともに130％以上の増加となった。

目玉となる新たな商品を開発

ECサイトでの販売が好調

⿠金沢の伝統工芸「水引」と焚屋の香りのコラボ商品「水引アロマディフューザー」を開発。自宅用・ギフト用として人気商品に。

ECサイト●水引の花芯周辺にアロマを数滴染み込ませると香りが広がる
水引アロマディフューザー［事業者の声］［専門家の声］

新サイト作成・新商品開発・広告出稿といったトー
タルでのアドバイスをいただきました。情報発信強化のおかげで、全国週刊誌に自社の商品を掲載していただけました。
なかなか自己判断では新たなチャレンジに踏み切れないときに後押ししていただ
き、ご相談に乗っていただき大変
助かりました。

売上を上げるための戦略作り、計画の実行、結果の評価・改善までの流れを一緒にトータルで体験していただくことを意識して支援しま
した。今回は約1年の営業活動に関わらせていただき、その時々の課題に対して、一緒に計画を立て、実行、評価、改善のサイクルに取り組めたため、やってみてどうだったかの検証が出来たこと、長い期間で支援出来たことで信頼関係が築け、有意義な支援になりました。
三宅さんは、素直にアドバイスを受け入れていただき、ご自身でさらに考えて、取り組み
をパワーアップされており、素晴らしいなと感じました。
［専門家名］
福岡 明夫［所
属］
株式会社一期大福［資格］
ITコーディネータ
［専門分野］
ITを活用した販路拡大・販促支援、ウェブデザイン

16飲食業［小松市］［企業名］

御料理いち川
■代表者名／市川 靖司■従業員数／4人
昭和8年創業の小松市で長く愛される老舗の割烹料理店。旬の食材を活かした店主こだわりのお料理を提供。

価格転嫁

割烹料理店が、原材料高騰の中でも商品の付加価値を高めることで、価格転嫁に成功！
［専門家派遣の経緯］
コロナの影響で、本来の営業スタイルである夜の宴会や仕出し注文が激減。そこに原材料価格の高騰も続き、対策としてランチ営業の強化を検討していたところ、小松商工会議所の案内を受けて、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

ランチメニューの内容・価格を刷新

お客様の満足度はそのままに収益率アップに成功⿠まずは既存メニューの原価計算を徹底的に実施。その結果、食材等の原材料高騰も相まって、
メニュー内容に比べて料金設定が割安であること、また、仕入食材のロス率が高いことが判明。
⿠料金を上げてもお客様が離れないようにするため、専門家の指導のもと、メニューの魅力度や価値をアップさせるよう、老舗割烹料理店ならではの手間暇かけた豪華な内容に見直し。
また、価格帯の選択肢も広げることで、お客様のニーズに合わせた内容とした。
⿠お 客 様 か ら も 好 評 で、時世に合わせた営業ス
タイルの変化を実現。
見直したランチメニュー［事業者の声］［専門家の声］

原価率やロス率の改善から、新メニューの作成に向けて（ネーミング考案・器や盛り付け方・料理
写真の撮り方など）様々なアドバイスをいただきました。
メニュー刷新にあわせて、価格の変更を行うこと
で、お客様が減るのではと懸念がありましたが、変わらずお客様に喜んでいただき、今までの固定概念を捨てることも必要だと教えていただきました。

販売価格のアップについては、価格以上の「商品価値のアップ」を慎重に検討し、特に気を付けて指導をさせていただきました。
今回の支援では、これまでの方法・習慣や考え方から脱却し、勇気をもって価格とメニューの刷新を行いましたが、店主様は提言を素直に聞き入れていただき、小松商工会議所や金融機関が一体となって取り組んだことが、改革実行に繋がったと感じております。
［専門家名］
山崎 英樹［所
属］
オフィス・アユート［資格］
調理師［専門分野］
飲食店のコンサルタント

17

製造業［金沢市］

価格転嫁

機械部品製造業が、原価計算による適正価格の算出と取引先との交渉方法指導により、価格転嫁に成功！
［企業名］［専門家派遣の経緯］㈲鈴木合金■代表者名／鈴木 進吾■資本金額／10,000千円■従業員数／11人
澁谷工業等を主要顧客として、高品質なアルミ合金鋳物（機
械部品）を多品種少量生産により製造。

製品数が多く、原価計算が十分に出来ていなかったことに加え、原材料であるアルミ価
格の高騰も相まって、収益が悪化したことから、ISICOの案内を受けて専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

適正価格を算出し、価格の根拠を示した上で交渉

販売価格の値上げが実現

⿠主要製品の原価計算を行い適正価格を算出。5年間値上げを行っておらず、販売価格が合わな
い状況であったため、下請法を根拠として材料価格に基づいた値上げ交渉の方法を指導。
⿠交渉が比較的行いやすい取引先に対して値上げ交渉を行い、㎏あたり100円の値上げに成功。

［事業者の声］［専門家の声］

専門家の指導のおかげで、今まで経験と流れで行っていた工数管理と実際の工数の比較ができ、実原価を確認出来たので、採算の合っている製品、合っていない製品を改めて確認出来ました。
また、原材料高騰に対しての値上交渉の根拠を示すことが出来ました。

原価計算は、データがあれば机上の計算は出来ますが、その結果が実際の経営者の感覚と合っているか確認して進めていくことが大事です。そのため、まずは自分の目で現場を把握し、会社がこれまで行ってきた管理方法を活用することを意識しました。それが経営者の自信をもった価格交渉に繋がります。
今回は、ISICO・金融機関・県・専門家の連携が機能した支援でした。
支援者側が、支援目的や情報を共有し、お互いに知恵を出し合って事業者支援をすることが大事なので、これからも支援者側が連携し、事業者に喜んでいただける支援を心掛けたいと思います。
［専門家名］
西井 克己［所属］㈱迅技術経営［資格］
中小企業診断士［専門分野］
事業計画策定、財務管理

18小売業［七尾市］［企業名］

職員意識改革

花屋が、社員の意識改革により、自発的に動く組織づくりが実現！
［専門家派遣の経緯］

さいだ花店■代表者名／齊田 晃一■従業員数／9人
お誕生日・各種お祝いやプレゼント、お悔やみ、お供えな
どのお花の贈り物や、花教室も開催する地域に根差した町のお花屋さん。

商圏人口の減少に加え、コロナで売上が減少していた中、先輩経営者からの専門家の紹介をきっかけに制度を利用。当初は営業手法の改善などによる現状の打開策のアドバイスを受ける予定だったが、回を重ねるごとに、会社組織の在り方など、根本の部分の改善を目指すという内容に変わっていった。

支 援の内容・成 果

会社の将来像を明確化・共有

目標に向けて社員同士が助け合い、自発的に動けるチーム作りに成功
⿠専門家とのヒアリングにより、会社を拡大していくという将来像を明確化。目標達成に必要な考え方と取り組みを社員全員で共有。
⿠会社が求める技能や役割（企画力、行動力、協調性など）を明示し、社員のスキルや特性に合わせた適材適所を意識させることで、お互いの持ち味を活かせる仕組みづくりを構築。
⿠日々の業務で付加価値（売上－仕入）が積み上がってゆく様子をシンプルな仕組みを用いて見える化することで、社員に働きがいを持たせた。

［事業者の声］［専門家の声］

目指したい将来像がはっきりと見えるようにな
り、社員に対して思いをしっかり伝えることが出来るようになりました。
社員達と共に学び、共に考え、共通の数字をつく
り、計ることで現状を知り、この先共に良い会社を作り上げていくというチームとしての一体感を意識出来るようになりました。

積極果敢な経営者だけにやりたい事が山積みでしたが、環境整備や情報共有で人が育つ土壌作りに注
力し、スタッフの成長を支援する側になりました。
会社全体に余裕が生まれ、新人スタッフの才能の花も咲き始めています。商圏人口減少の中、新たな市場を掘り起こし、創っていかれることを期待します。
［専門家名］
塩山 徳宏［所
属］
ウィンクル・コンサルティング［資格］
中小企業診断士［専門分野］
組織づくり、経営計画策定、生産性向上、従業員の意識改革

19

小売業［野々市市］

職員意識改革食料品・日用雑貨の小売店が、社員の意識改革により、質の高い顧客サービスの提供が可能に！
［企業名］［専門家派遣の経緯］㈱のっぽくん

専門家派遣を受ける前に、塩山さんのセミ
ナーを社員数名で受講したところ、社員から他のスタッフにも共有したいという声が上がったので、野々市市商工会に相談し、専門家派遣を活用して塩山さんに指導をいただ
いた■代表者名／小浦 隆造■資本金額／3,000千円■従業員数／17人
人と地球にやさしい商品を取り扱う小売店。オーガニック野菜やこだわりの食品、環境に負担をかけない日用品やフェアトレードの衣類を販売するほか、カフェやお弁当コーナーでは動物性の食材
や卵、乳製品などを使わないヴィーガン料理やケーキなどを提供。

支 援の内容・成 果

社員の意識改革により自らが考えて行動するように「どうしましょうか」が「こうしておきました」に⿠社員全員でのグループワークにより、自分達の仕事を自らで計画・実行・検証する（PDS）
サイクルをスタート。社長やマネージャーが何も言わなくても社員が自分の力で率先して動くようになった
⿠業務の中での全体最適の視点を持たせ、これまでの良かれの思い込みで発生していた「なくてもいいもの」
を廃止（細かい業務マニュアルの作成等）。社員に余裕が生まれたことで、より良い顧客サービスの提供が可能に

社員グループワーク［事業者の声］［専門家の声］

先生と社員とのグループワークを重ねるうちに、社員が利益に注目するようになり、時間当たりの限界利益を意識して仕事の取捨選択が出来るようになりました。ゴール設定をしてから行動するようになり、問題意識を持って自分の作業を見つめるスタッ
フが増えたことが良かったことです。

店の定休日を設けて、全スタッフによる集合研修やグループワークに時間を割いたトップの決断がな
ければ、今回の改革は成し遂げられなかったと思います。目先の売上よりもスタッフの成長を優先させた社長の意思決定、覚悟が一番の成功要因です。

［専門家名］
塩山 徳宏［所
属］
ウィンクル・コンサルティング［資格］
中小企業診断士［専門分野］
組織づくり、経営計画策定、生産性向上、従業員の意識改革

20

小売業［白山市］［企業名］

レイアウト変更

酒小売店が、お客様目線に立った
店内レイアウトの改善や改装により、買い物がしやすい店舗に生まれ変わる！
［専門家派遣の経緯］㈲とくもと三代目として店に入って以来、売り場の内外装が変わっておらず、改装したいと考えていた。
また、コロナで飲食店向けの酒販売が大幅に減少し、一般のお客様向けの店舗販売を強化したいと考えており、白山商工会議所の案内を受けて、専門家派遣を利用した。

■代表者名／徳用 翔太（三代目）■従業員数／2人
白山市の地酒を中心に、焼酎、ワインなど様々な“うまい酒”
を提供する地元に愛される酒小売店。一代目婦人、二代目
夫婦（現社長）、三代目夫婦（次期社長）の5人で経営している。

支 援の内容・成 果

第三者が入ることで世代間のコミュニケーションが円滑に全員が納得したかたちで店内をリニューアル⿠ 現状維持を望む現社長の二代目と、店舗改装をしたい次期社長の三代目との間で意見の違いがあり、当人同士では解決が難しい状況だった。専門家や商工会議所が間に入り、専門的知見・経験からアドバイスを受けながら全員で話し合いを進めることで、家族全員の意思統一が出来た。

お客様目線の売場作りを実行

リニューアル後の店内写真

お客様からの評判が良く、売上もアップ
⿠店内の印象を明るくするために、床や壁紙の色を明るくし、照明も改善。
⿠おすすめ商品の配置を目立つ場所に変え、商品カテゴリ別の陳列を明確（日本酒コーナー、ワ
インコーナー、ギフトコーナー等）にし、どこに何があるか分かりやすいよう改善。
⿠お客様は商品を選びやすくなり、店内での回遊時間も長くなることで、客単価が増加。特におすすめ商品については、リニューアル前より売り上げが倍近くに増加した。
［事業者の声］［専門家の声］

専門的なアドバイスのおかげで、従来の当店の良さを活かしつつ、お客様が買い物をしやすい店舗に
リニューアルが出来ました。店舗改装やレイアウトの変更を行うには、まずは店舗コンセプトを明確にしておくことが大切だと分かりました。
店舗のイメージが大きく変わって、お客様からもご好評いただいています。

お客様視点から見た店舗の問題点を写真とコメン
トで明示し、自分達では気が付けなかった課題や改善策を提案しました。
家族経営の会社では、中立的立場の第三者の提言・提案が有効で、一緒に寄り添いながらサポートする体制が必要だと思います。

［専門家名］
東野 奈津恵［所
属］
Nアクティブ［資格］
VMDインストラクター［専門分野］
お客様が買いたくなる店舗づくり

21

製造業［小松市］

生産性向上

自動車部品製造業が、
5S改善活動の徹底により生産性が大きく向上！
［企業名］㈱安土鉄工所■代表者名／安土 達宏■資本金額／50,000千円■従業員数／43人
卓越した切削技術を活かし、自動車部品（ハブベアリング）の機械加工を行う製造業者。トヨタをはじめ、国内外メー
カー車の足回りを支えている。

［専門家派遣の経緯］
生産性や品質面に課題を感じていたが、これまでの独自の取り組みではなかなか成果を出せなかった。さらなる競争力強化や職場環境の改善のため、外部の目でもらい、アドバ
イスをしていただきたいと考え、専門家派遣を利用した。

支 援の内容・成 果

5S改善活動の徹底

職員の意識改革が進み、品質レベルが大きく向上
⿠製造工場の現場管理を向上させるため、全員参加の5S（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ）改
善活動に着手。5Sに関する約50項目を自己採点するチェックシートを活用し、その点数の推移を社内で共有することで、5Sに対する社員の考え方や意識が大きく改善（当初68点だった評
価点が87点に向上）。
⿠社員の意識改革により製造体質が強化されたこと、工場内の整理整頓により、作業がしやすく無駄の少ない職場環境になったことから、品質レベルが向上し、不良率が従来に比べて約▲40％と大きく低減。

現場書棚

工場内検査台［事業者の声］［専門家の声］

専門家によるアドバイスのおかげで、社員の仕事に取組む姿勢が大きく変わってきており、問題解決を先延ばししないように変化しました（その場しのぎの仕事が少なくなり、仕事の先取りが出来るようになった）。その結果、改善業務を行う時間ができ、生産性が向上しています。良い仕事をする好循が生まれています。

意識が変われば人も現場も変わるので、問題の解決策だけを指導するのではなく、みんなで考え、自ら創意工夫する改善体質が醸成されるようアドバイスしました。
経営者様には業務改善に向けて、前向きに取り組ん
でいただき、こちらの提案を積極的に取り入れていただ
き、やりがいを感じました。相互の信頼関係が短期間で築けたことが、業務改善が効果的に実現できた要因だと思っています。
［専門家名］
小坂 政幸［所属］
こさかマネジメント考房［資格］
TWI-JM「改善の仕方」
インストラクター［専門分野］
製造業の現場改善・生産管理22

卸売業［宝達志水町］

［企業名］

品質管理

茶類卸売業が、品質管理のさらなる向上のため
食品安全の認証制度「JFS-B規格」
を取得！
［専門家派遣の経緯］㈲油谷製茶

安定した高品質が評価され、元サッカー日本代表の中田英寿氏が立ち上げた「NIHONMONO」とポッカサッポロフード＆ビバレッジとの提携による「加賀棒ほうじ茶」を販売。
成果を上げている卸売事業の強化に向けて、
品質管理のさらなる向上を検討していたところ、
宝達志水町商工会からの提案を受け、専門家派
遣を利用した。

■代表者名／油谷 祐仙■資本金額／10,000千円■従業員数／9人
原料はお茶農家から直接仕入れ、火入れによる乾燥から選別・熟成にいたるまで、すべての工程を代表自らで行う製茶業。
「安全・安心」で「高い品質」にこだわったお茶を全国に提供している。

支 援の内容・成 果

食品安全の認証制度「JFS-B規格」
を取得

品質管理の対外的な信頼度が向上

⿠品質管理における同業他社との差別化・新規取引先の開拓のため、大手食品会社との取引に優位となる「JFS-B規格」の取得を提案。
⿠規格の認定を受けるためには20以上の要求事項（文書記録、手順規定、是正措置対応など）をクリアする必要があり、その一つ一つに対して現状確認・改善の必要性・改善内容など細かなところまで確認と指導を実施。その結果「JFS-B規格」を取得することが出来た。
⿠職員全員が専門家指導に参加したころから、自分の担当外の業務についても相互理解が深まり、品質管理レベルとともにチーム力も向上。

職員全員が打ち合わせに参加［事業者の声］［専門家の声］

管理・改善が必要な事項について、「なぜ」「どうして」を徹底的にヒアリングしていただき、普段何気なく行っている製造作業の目的を社員全員で共有出来たことで、確実に品質管理のレベル向上に繋がりました。社員の意識向上やコミュニケーションの深化が図られ、大変よかったです。

私どもが一番心がけていることは、「企業様の商品づくりへの思いを大切にする」
ことです。認証取得に向けて、
まず理念をお聞きし、経験や手法を今後の体制に反映することを念頭に支援を進めます。
油谷製茶様は、長年の確かな技術、少数精鋭の従業員様が全員参加にて責任を持って各工程に従事されていることを強みとされ、短期間で、「実運用が可能な内容」とする仕組みの構築がスムーズに進められました。今回の認証取得を機に更に発展され、これからもおいしいお茶を通じて人々が笑顔になることを願います。
［専門家名］
田村 正貴［所
属］
一般財団法人石川県予防医学協会［資格］
厚生労働省食品登録検査機関検査区分責任者（理化学）、
初級食品表示診断士、JFS-A/B規格監査員候補［専門分野］
品質管理

23

24

お問い合わせ一覧
商工会・商工会連合会
団体名

郵便番号

住所

電話番号

能美市商工会923-1121

能美市寺井町ヨ47番地

0761-58-4230

山中商工会

922-0112

加賀市山中温泉西桂木町ト5-1番地

0761-78-3366

川北町商工会923-1267

能美郡川北町字壱ツ屋93番地

076-277-2133

美川商工会

929-0224

白山市美川中町ソ58

076-278-3328

鶴来商工会

920-2128

白山市鶴来下東町カ26番地

076-273-2211

白山商工会

920-2375

白山市上野町ヤ74番地

076-254-2828

野々市市商工会

921-8821

野々市市白山町8-16

076-246-1242

かほく市商工会

929-1215

かほく市高松ク42番地1

076-282-5661

森本商工会

920-3116

金沢市南森本町ホ59番地1

076-258-0276

津幡町商工会929-0326

河北郡津幡町字清水チ326番地3

076-288-2131

内灘町商工会920-0271

河北郡内灘町字鶴ヶ丘2丁目161番地1

076-286-4200

羽咋市商工会925-8585

羽咋市旭町ア139番地

0767-22-1393

富来商工会

925-0447

羽咋郡志賀町富来領家町甲100767-42-2562

志賀町商工会925-0141

羽咋郡志賀町高浜町ニの13番地1

0767-32-1002

宝達志水町商工会

929-1303

宝達志水町河原ト120番地

0767-28-2301

能登鹿北商工会

929-2243

七尾市中島町河崎ヌ部31番地

0767-66-0001

中能登町商工会

929-1721

鹿島郡中能登町井田に部50番地

0767-76-1221

門前町商工会927-2151

輪島市門前町走出6の69番地

0768-42-0360

穴水町商工会927-0027

鳳珠郡穴水町字川島イ25番地1

0768-52-0516

能登町商工会927-0433

鳳珠郡能登町字宇出津ヲ字1番地12

0768-62-0181

石川県商工会連合会

920-8203

金沢市鞍月2丁目20番地

076-268-7300

郵便番号

住所

商工会議所
団体名

電話番号

金沢商工会議所

920-8639

金沢市尾山町9-13

076-263-1151

小松商工会議所

923-8566

小松市園町ニ1

0761-21-3121

七尾商工会議所

926-8642

七尾市三島町70-1

0767-54-8888

輪島商工会議所

928-0001

輪島市河井町20-1-1

0768-22-7777

加賀商工会議所

922-8650

加賀市大聖寺菅生ロ17-3

0761-73-0001

珠洲商工会議所

927-1214

珠洲市飯田町1-1-9

0768-82-1115

白山商工会議所

924-0871

白山市西新町159-2

076-276-3811

その他支援機関
団体名

郵便番号

住所

電話番号

（公財）
石川県産業創出支援機構

920-8203

金沢市鞍月2丁目20番地

076-267-1244

石川県中小企業団体中央会

920-8203

金沢市鞍月2丁目20番地

076-267-7711

石川県信用保証協会

920-0918

金沢市尾山町9番25号

076-222-1550

石川県商工労働部経営支援課

920-8580

金沢市鞍月1丁目1番地

076-225-1525
25