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食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

発行日：2017年1月23日

KSP-POS マーケットトレンドレポート

Vol.91-2

2016年振り返り 2016年、平均価格は微増したが、客数、数量マイナスで金額はほぼ前年並み。
 前年比アップの上位は雑穀米、甘酒、蜂蜜など健康で話題になったカテゴリー。
＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。

2016年 食品全体概況
食品全体の前年比推移を見ると、夏頃まで平均価格は前年を上回っていたが、秋以降前年並みに落ち着き、直近では前年を下回っている。3月頃までは、平均価格の上昇の影響を受けて金額も前年アップが続いていたが、徐々に数量が減少傾向に推移し、金額もマイナスとなった。

▲KSP-POS（全国、週次 2016年1月4日～2016年12月25日）＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ

金額増減率数量増減率平均価格増減率

食品全体

99.5%

98.9%

100.6%

加工食品

99.2%

98.0%

101.2%

飲料・酒類

99.1%

99.7%

99.3%

菓子類

101.4%

100.2%

101.2%

客数増減率98.8%▲KSP-POS（全国、週次 2016年1月4日～2015年12月25日）

2016年 金額前期比アップ カテゴリーランキング ※2016年、前年比がアップしたものは健康系で話題になったカテゴリーが上位を占めている。1位の「その他穀物」はもち麦や押し麦が健康に良いと話題になった。甘酒ブームが起こった「清涼飲料」、「蜂蜜」も美容、健康に効果があると言われている。「トマトジュース」はカゴメの商品で機能性表示が始まった。
金額
細分類名称
食品合計
1 その他穀物
2 その他清涼飲料
3 蜂蜜
4 トマトジュース
5 食酢
6 冷凍米飯加工品
7 その他茶ドリンク
8 その他嗜好飲料
9 健康食品
10 スピリッツ
11 ヨーグルト
12 豆菓子13 畜産珍味
14 わかめ
15 その他冷凍食品
16 乳酸飲料17 パーソナルアイスその他
18 インスタント味噌汁・吸物
19 乳酸菌飲料
20 氷
21 チョコレ－ト
22 水
23 ビネガードリンク
24 ココア25 米飯加工品

No

26 プレミアムアイス

数量

平均価格

前期
当期
前年比 前期
当期
前年比 前期 当期 前年比443,530,348,670 441,463,820,308
99.5% 2,554,760,991 2,526,702,292
98.9% 174 175
100.6%
384,615,440
548,975,842 142.7%
1,141,112
1,609,312 141.0% 337 341
101.2%
926,843,693
1,216,665,599 131.3%
8,058,143
9,667,982 120.0% 115 126
109.4%
663,361,415
794,926,014 119.8%
1,257,351
1,425,238 113.4% 528 558
105.7%
394,336,302
452,615,686 114.8%
2,800,940
3,150,368 112.5% 141 144
102.0%
845,363,690
969,806,764 114.7%
3,755,937
3,912,827 104.2% 225 248
110.1%
1,831,990,594
2,070,501,809 113.0%
7,341,060
7,921,845 107.9% 250 261
104.7%
1,334,060,547
1,491,819,878 111.8%
10,094,217
11,167,516 110.6% 132 134
101.1%
303,196,179
336,719,351 111.1%
1,354,283
1,467,458 108.4% 224 229
102.5%
854,355,951
939,419,891 110.0%
3,617,852
4,101,836 113.4% 236 229
97.0%
2,414,817,696
2,628,887,748 108.9%
19,337,123
21,415,738 110.7% 125 123
98.3%
14,650,758,901
15,943,022,913 108.8%
111,023,477
120,993,261 109.0% 132 132
99.9%
471,876,909
513,236,419 108.8%
2,859,662
3,038,025 106.2% 165 169
102.4%
172,065,390
186,701,037 108.5%
1,163,689
1,141,300
98.1% 148 164
110.6%
721,155,484
774,994,576 107.5%
3,807,831
4,097,482 107.6% 189 189
99.9%
211,256,785
226,801,797 107.4%
870,770
933,231 107.2% 243 243
100.2%
1,093,315,3201,173,143,509 107.3%
8,578,010
9,405,338 109.6% 127 125
97.9%
4,137,705,935
4,425,901,859 107.0%
49,798,877
51,043,014 102.5%
83
87
104.4%
1,528,417,352
1,630,614,923 106.7%
10,441,387
10,983,709 105.2% 146 148
101.4%
2,294,769,671
2,446,015,096 106.6%
12,792,189
12,995,617 101.6% 179 188
104.9%
385,480,397
410,836,059 106.6%
2,269,626
2,442,275 107.6% 170 168
99.0%
7,471,135,783
7,909,336,878 105.9%
49,576,220
49,611,485 100.1% 151 159
105.8%
1,478,790,573
1,563,647,312 105.7%
13,771,257
14,237,735 103.4% 107 110
102.3%
329,289,305
347,331,739 105.5%
1,596,424
1,639,196 102.7% 206 212
102.7%
389,612,675
410,679,502 105.4%
1,466,485
1,501,074 102.4% 266 274
103.0%
1,592,810,971
1,674,382,841 105.1%
6,530,806
6,865,586 105.1% 244 244
100.0%
1,313,267,491

1,379,939,188 105.1%

5,763,492

6,129,643 106.4%

228

225

98.8%

27 中華調味料

702,522,935

736,898,362 104.9%

2,927,859

3,164,831 108.1%

24023397.0%

28 その他海藻類

527,944,671

552,136,298 104.6%

3,415,565

3,436,776 100.6%

155

161

103.9%

29 低カロリー甘味料

347,941,051

362,974,771 104.3%

793,434

814,563 102.7%

439

446

101.6%

30 ケチャップ

685,991,683

713,855,604 104.1%

4,265,089

4,355,825 102.1%

161

164

101.9%▲KSP-POS（全国、週次 2016年1月4日～2016年12月25日）※生鮮食品は除外、当期金額が1億円未満のカテゴリーは除外＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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その他穀物
ロカボブームが起こる中、雑穀米が分類される「その他穀物」が年間で金額前年比142％と食品全カテゴリーの中で最も大きく伸長した。推移でみると、テレビ番組で健康食材・ダイエット食材として、もち麦や押麦が紹介されたタイミングで前年比が大きく跳ね上がっている。放送後も高い売上を維持し続けており、直近では前年比150％前後で推移している。

6/14 朝日放送「たけしの家庭の医学」

3/29 フジテレビ「その原因、腸にあり！」

6/29 フジテレビ「ノンストップ」

9/6 TBS「白熱ライブ・ビビット」▲KSP-POS（全国、週次 2016年1月4日～2015年12月25日）＜その他穀物 アイテムランキング＞
商品コード

商品名称

メーカー名称

1 4902571112686

はくばく もち麦ごはん ６００ｇ

はくばく

2015/9/7

67,650,665

3018%

174,104

3016%

389

100%

2 4902571160878

はくばく 十六穀ごはんお徳用 ４５０ｇ

はくばく2008/3/28

37,161,308

105%

44,611

107%83398%

3 4902571160830

はくばく 十六穀ごはん ３０ｇ×６

はくばく

2006/3/12

28,128,857

96%

75,051

96%

375

100%

4 4970085018732

伊勢惣 みやここうじ 袋 ２００ｇ

伊勢惣2002/4/1

27,237,463

151%

86,079

150%

316

100%

5 4902571150367

はくばく 胚芽押麦 スタンドパック ５４０ｇ はくばく

2007/9/30

15,221,004

152%

51,337

151%

296

100%

6 4990952100025

戸来 こうじ ６００ｇ

戸来商店

2012/1/2

11,338,657

114%

25,006

113%

453

101%

7 4902571112617

はくばく 大麦効果 ６０ｇ×６

はくばく

2015/11/10

10,259,045

5462%

31,428

5485%

326

100%

8 4971375102001

池下本店 糀 ２００ｇ

池下本店

2002/4/1

10,256,011

120%

47,306111%

217109%9 4901870141380

ＣＧＣ ビタバーレ

シジシージャパン

2002/4/1

9,452,877124%

29,454124%

321

100%

10 4902571150343

はくばく 胚芽押麦 ８００ｇ

はくばく

2007/10/7

9,135,958

155%

32,290

161%

283

96%

１ｋｇ

出現日

金額

増減率

数量

増減率

平均価格 増減率▲KSP-POS（全国、週次 2016年1月4日～2016年12月25日）＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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その他清涼飲料
その他清涼飲料は、2015年にヨーグリーナが発売されたことで売上が伸長した。2016年は甘酒効果で、前年のヨーグリーナの影響以上にカテゴリー全体の売上を押し上げた。

2016/12/5 NHK「あさイチ」甘酒

2015/6/29週
ヨーグリーナ 550ml ◎2015/4/13週
ヨーグリーナ 515ml ◎※▲KSP-POS（全国、週次 2016年1月4日～2016年12月25日）※商品名称に「甘酒」「甘ざけ」「甘さけ」「あま酒」「あまさけ」「あまざけ」を含む商品＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。

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www.ksp-sp.com＜その他清涼飲料 アイテムランキング＞
商品コード

商品名称

メーカー名称

1 4901777285705

ヨーグリーナ＆南アルプスの天然水冷凍兼用５４０ｍｌ

サントリーホールディングス

出現日

金額

増減率 数量

増減率 平均価格

2016/3/31

110,157,472

2 4902888518768

森永 甘酒 缶 １９０ｇ

森永製菓

2002/4/1

49,414,988

136%

598274134%

83101%

3 4902390094187メロディアン 甘酒 １９５ｇ

メロディアン

2012/8/11

48,537,133

131%

503520130%96101%

4 4902102100519

コカ・コーラ ぷるんぷるんＱｏｏぶどう味 １２５ｇ

日本コカ・コーラ

2012/8/21

45,176,986

117%362023

116%

125

101%

5 4901777268906

南アルプスの天然水＆ヨーグリーナ ５５０ｍｌ

サントリー
ホールディングス

2015/4/19

42,226,669

31%51006931%8399%

6 4902390092541

メロディアン 甘酒 １０００ｍｌ

メロディアン

2006/10/9

31,710,333

184%

101251

182%

313

101%

7 4902888551291

森永 甘酒 ４袋森永製菓

2015/2/21

30,756,854

226%109116

229%

282

99%

8 4902888531293

森永 甘酒 ３缶パック １９０ｇ×３森永製菓

2002/4/1

30,015,736

155%

120093

154%

250

101%

9 4971666410174

グリコ アーモンド効果 ２００ｍｌ

江崎グリコ

2015/5/31

29,710,310

190%

282038

190%

105

100%

10 4902102100489

コカ・コーラ ぷるんぷるんＱｏｏ ピーチ １２５ｇ

日本コカ・コーラ

2012/8/21

28,262,561

110%226562

109%

125

101%

1360744

増減率

81▲KSP-POS（全国、週次 2016年1月4日～2016年12月25日）

調査概要
POSデータ： KSP-POS 月次、週次データ
期間 ： 2015年1月～2016年12月
地域 /店舗数 ： 全国 約580店舗＊KSP-POSは全国150社約1030店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。
参考：フジテレビ ホームページ

http://www.fujitv.co.jp/

朝日放送 ホームページ

http://www.asahi.co.jp/

TBS ホームページ

http://www.tbs.co.jp/

サントリー ホームページ

http://www.suntory.co.jp/

NHK ホームページ

http://www.nhk.or.jp/【食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ】
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