PRESS RELEASE
2021 年 4 月 27 日
株式会社パレスホテル

パレスホテル東京 202
2021 Summer
厳しい暑さ
厳しい暑さに涼を誘う
暑さに涼を誘う“に涼を誘う“夏限定商品”販売のご案内
・ミシュラン一つ星
ミシュラン一つ星レストラン
一つ星レストランのシェフが趣向を凝らしたレストランのシェフが趣向を凝らした夏ののシェフが趣向を凝らした夏の逸品
夏の逸品
・色鮮やかな料理をお濠
鮮やかな料理をお濠に面したをお濠に面したテラス席でに面したテラス席で・エビアン スパ 東京で凍らせた美容液を東京で凍らせた美容液を使ったで凍らせた美容液を使った目元使った目元のケア
目元のケア

フランス料理 エステール「高知産のどぐろ トマトとマジョラム」

オールデイダイニング グランド キッチン
「ズワイ蟹と唐墨のカぺッリーニ」

エビアン スパ 東京「リフレッシュ アイケア
フェイシャル＆スクラブフットバス」

パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内 1-1-1、総支配人：渡部勝）は、2021 年 6 月 1 日(火)～8 月 31 日(火)の期間、厳しい暑さに涼を誘う“夏限定商品”を販売いたします。
フランス料理 エステールは、青森の海から届いた剣先烏賊や、高知産ののどぐろを使用した料理など、夏の大地と海の恵みに感謝し、日本の素材を活かした料理をお届けします。また、専属契約農園 として
提 携 す る 、 有機栽培の野菜を生産する山梨の農園「白州杜 苑 」 か ら 届 く 、 安 心 安 全 で 地 産 地 消 に根付いた夏野菜も提供いたします。
オールデイダイニング グランド キッチンは、ご朝食からディナーまで幅広いニーズにお応えします。
皇居外苑のお濠に面した開放的なテラス席では、夏の爽やかな風を感じながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。暑い季節にぴったりのひんやりとしたズワイ蟹と唐墨の冷製カペッリーニやトロピカルフルーツのデザートなど、色鮮やかな夏らしい料理をお楽しみください。
エビアン スパ 東京では、アイケアとフットケアがセットになった夏限定メニューが登場。凍らせた美容液
で目元をすっきりと引き締め、清涼感あふれる顔全体のデトックスマスクも含まれるトリートメントです。
また、ミネラルソルトのスクラブとフットバスで軽やかな足元へと導きます。季節にあわせた特別なケアで、リフレッシュの時間をお過ごしください。
風を感じるテラス席や皇居外苑の自然を眺めながら、パレスホテル東京がお届けする彩り豊かな料理や涼を感じる商品で至福のひとときをご堪能ください。

※諸般の事情により、ホテルの営業を一部制限する可能性がございます。また、リリースの内容に一部変更が生じる場合がございますので、最新情報は公式ウェブサイトをご確認ください。

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●夏限定レストランメニュー
限定レストランメニュー
6F フランス料理 エステール■提供期間： 2021 年 6 月 16 日(水)～8 月 29 日(日)※当面の間、月曜・火曜日はクローズとさせていただきます。

■営業時間

： ランチ

11:30～14:00（L.O.）

ディナー 18:00～21:00（L.O.）■お問い合わせ： 03-3211-5317◆ランチコース

9,680 円～◆ディナーコース

20,570 円～「青森産剣先烏賊 野生のフヌイユ
レモンと烏賊墨のコンディメント」「高知産のどぐろ
トマトとマジョラム」「宮崎産マンゴ ワカメ
ブリオッシュのトースト」*価格はすべてサービス料 10％・消費税込です。

6F 日本料理 和田倉■提供期間： 2021 年 6 月 1 日(火)～8 月 31 日(火)

■営業時間

： ランチ

11:30～14:30（L.O.）

ディナー 17:30～21:00（L.O.）■お問い合わせ： 03-3211-5322◆愛知産
愛知産鰻 うな重コース
うな重コース
先附 お造り うな重 肝吸 香物 水菓子

10,890 円※ランチタイムのみのご提供となります。
※事前にご予約のない場合は、お時間をいただきますので予めご了承ください。

◆夏のおすすめ特別25,410 円のおすすめ特別会席
特別会席 「和 –NAGOMINAGOMI-」
メインのお料理を近江牛のすき煮または、愛知産の小うな重からお選びいただける会席コースです。

「愛知産鰻 うな重コース」

夏のおすすめ特別会席「和 –NAGOMI-」*価格はすべてサービス料 10％・消費税込です。

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1F オールデイダイニング グランド キッチン
■提供期間

： 2021 年 6 月 1 日(火)～8 月 31 日(火)■営業時間

： 7:00～22:30（L.O.）

提供時間

：

■お問い合わせブレックファスト

7:00～10:30（L.O.）

ランチコース

11:30～14:30（L.O.）

ディナーコース

17:30～22:30（L.O.）
グランド キッチン テラス席

： 03-3211-5364◆季節のアラカルト「ズワイ蟹と唐墨のカぺッリーニ」
3,390 円

「大山鶏もも肉のグリル
舞茸のフリカッセ 粒マスタードソース」
4,600 円「トロピカルフルーツのウフアラネージュ」
1,700 円
*価格はすべてサービス料 10％・消費税込です。

6F ラウンジバー プリヴェ
■提供期間

： 2021 年 6 月 16 日(水)～8 月 29 日(日)■営業時間

： 11:30～21:30（L.O.）■お問い合わせ： 03-3211-5319
03-3211-5350（アフタヌーンティー予約専用ダイヤル）◆「夏◆「夏のアフタヌーンティー」
アフタヌーンティー」

6,200 円グラスシャンパーニュ付き

8,800 円トマトとバジルのタルトレット、蜂蜜のマドレーヌ、ココナッツケーキ、アラン・デュカスのショコラ ほか※提供時間：14:30～16:30、17:30※ご利用時間は 2 時間半とさせていただいております。
※当面の間、月曜・火曜日は提供休止とさせていただきます。

プレミアムティープラン

「夏のアフタヌーンティー」

8,700 円ベストな状態で提供するため、ティーマスターが湿度と時間を厳格に管理し、徹底的にこだわった人気の自家製ロイヤルミルクティーやチャイティーを含む30 種類以上のお茶をお楽しみいただけるプラン。
*価格はすべてサービス料 10％・消費税込です。

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1F ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジ
■提供期間： 2021 年 6 月 1 日(火)～8 月 31 日(火)■営業時間

： 10:00～22:30（L.O.）■お問い合わせ： 03-3211-5309
03-3211-5370（アフタヌーンティー予約専用ダイヤル）◆「夏のアフタヌーンティー」のアフタヌーンティー」

6,200 円グラスシャンパーニュ付き

8,800 円ローストビーフのロールサンド、ラタトゥイユとプロシュート、白桃のコンポート、マンゴのプリン、チョコレートとバナナのスコーン ほか※提供時間：平日 13:00～15:00、17:00～18:30
土曜日・日曜日・祝日 14:00/15:00、17:00/18:30「夏のアフタヌーンティー」※ご利用は 2 時間半とさせていただいております。

*価格はすべてサービス料 10％・消費税込です。

●夏のおすすめ宿泊プラン
夏のおすすめ宿泊プラン■宿泊対象期間： 提供中～2021 年 9 月 30 日(木)■お問い合わせ： 03-3211-5218◆「Retreat & Restart」
Restart」
コールドプレスジュース専門店 FARMERS' JUICE TOKYO のジュースクレンズプログラムに、日本料理 和田倉オリジナルの準備食・回復食が付いたファスティングが体験できる宿泊プラン。
エビアン スパ 東京のボディトリートメントも含まれ、身体の内側だけでなく外側からのデトックスも叶えます。バルコニー付きのお部屋で日々における疲れを癒し、リフレッシュした時間をジュースクレンズ イメージお過ごしください。
プラン内容：
・2 泊 3 日限定
・日本料理 和田倉よりオリジナル準備食・回復食付き
・「FARMERS' JUICE TOKYO」のジュースクレンズ＜1日分5本＞
・エビアン スパ 東京 “warew” ボディトリートメント 60分
・パレスホテル東京 オリジナル ファブリックミスト
・リラックスアイテム貸出（アイマスク、レンタルヨガマット）
オリジナル回復食

部屋タイプ

2 食付き

デラックスキング または ツイン with バルコニー （45 ㎡）※上記料金は 1 室料金です。（サービス料・消費税込）※チェックイン 3 日前までにご予約ください。

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1 名様

130,000 円～

2 名様170,000 円～

●夏のおすすめスパトリートメント
夏のおすすめスパトリートメント■提供店舗： 5F エビアン スパ 東京■販売期間： 2021 年 6 月 1 日(火)～8 月 31 日(火)■予約受付時間： 10:30～20：00■お問い合わせ： 03-3211-5298◆「リフレッシュ アイケア フェイシャル＆フェイシャル＆スクラブフットバス」
クラブフットバス」 90分 39,000円
顔全体のデトックスマスクとフランス発のブランド、アンヌセモナンの特徴的な商品、アイスキューブを使用したアイトリートメント。
イチョウエキスやミネラル豊富なマリーン スプリング ウォーター配合の凍らせた美容液で目元をスッキリと引き締めます。
ミネラルソルトスクラブのフットバスで、夏に気になる足元のケアもセットになったトリートメントです。
トリートメント イメージ◆「アンヌ◆「アンヌセアイクリーム」
アンヌセモナン アイクリーム」

15ml 22,220 円

気になる目元の小じわにアプローチし、弾力のある目元へ導きます。
首やデコルテの気になる部分にもお使いいただけ、ホームケア商品としておすすめです。

アンヌセモナン アイクリーム※価格はすべてサービス料 10％・消費税込です。

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パレスホテル東京
TEL: 03-3211-5211（代表） HP： https://www.palacehoteltokyo.com/
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パレスホテル東京PR事務局（株式会社サニーサイドアップ内） 担当：久保薗、王、荒川TEL: 03-6894-3200 FAX: 03-5413-3050 E‐MAIL： palacehoteltokyo@ssu.co.jp

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