増ページ企画

魚の旨味たっぷり
プリプリとした食感［おてんと］2024年3月1回48号

お好みの具材をたして3月 2回

自家製さつま揚げ

1

つみれ汁や鍋の具材、魚ハンバーグなどに
3月 2回

島根県出雲市別所蒲鉾店
創業62年、島根県にある出雲大 社 の お 社 の あ る町、大 社 町
にて 親 子三代 にわたりかまぼ
この製造をしております。前浜の 魚をふ んだ んに使 用した 蒲
鉾類を味わってください。

原材料／魚肉(国内産)、砂糖(甜菜糖)、食塩、みりん、魚醤(いわし、食塩)、かつおだ
し、、昆布だし

新鮮な魚肉に昆 布や鰹 だし等を加えた仕 上げ たかまぼこです。

山陰のあごを使った
風味豊かなちくわです

180579 E F L

S7日以上/米

別所蒲鉾店

魚旨

通常本体
75g 330 円

315円(340円)
税込

弾力のある竹輪をカラッと香ばしく
3 2

月 回
焼 ちくわをスティッ
ク 状 に カットし、あ
おさ粉と天然だしを加えた衣を付け、菜種油で揚げました。

3月 2回

原材料／スケソウダラ(北海道)、トビウオ(山陰、九州)、甜菜糖、食塩

材料

作り方

とび魚入りすり身… ……… 150g
すりおろし長いも… …… 大さじ2
味醂… ……大さじ1
片栗粉… …大さじ1❶ボ ウル 等 に 材 料 を 入
れ良く合わせます。
❷お好みの形に成型し、170 ℃(中 火 ) のな た
ね 油 で ゆ っくり 揚 げます。

180610 E G L

S30日以上

別所蒲鉾店

とび魚入りすり身

通常本体

150g 480 円

450円(486円)
税込

北海道産助宗鱈と山陰･九州産の飛び魚を北海
道産甜菜糖と室戸海洋深層水の御塩のみですり身にしました。

おやつやおつまみに最適!香 甘えびの風味いっぱい
り豊かな国産あおさ粉入り
3月 2回
3月 2回

甘味たっぷりのかぼち
ゃの味をお楽しめます
3月 2回

180592 E G L

S30日以上/米

別所蒲鉾店

ちくわ磯辺揚げ120g

380円(410円)
税込

魚肉とイカのうまみがたっぷり! おでんや煮物がおいしくなります
3 2

原材料／魚肉(国産、ニュージーランド)、トビウオ(山陰)、甜菜糖、馬鈴薯澱粉、みりん、食塩、魚醤[イワシ、食塩]、鰹だし、昆布だし

180580 E G L

S30日以上/米

別所蒲鉾店

あご入りちくわ3本(120g)

月 回
魚肉のうまみを十分にひ きだし、イカをたっぷりと練り込 みました。

無リン魚肉すり身にあご(とび魚)を加え、魚醤、鰹･昆布だし等で味付けし、焼き上げたました。

100g(4枚)

S60日以上

別所蒲鉾店

通常本体

40g 265 円

230円(248円)
税込

添 加 物 や 香 料 を 使 用 せ ず、魚肉を使って自社製造した「お魚チップス」シリーズ。素材の風味をお楽しみ頂けるよう、塩味をベースにやさしい味に仕上げました。

S30日以上/米別所蒲鉾店

180622 E L

お魚チップスあおさ

180609 E G L

330円(356円) いか天
税込

原材料／魚肉すり身(魚肉 (国産) 、砂 糖 ) 、馬鈴
薯澱粉、食用なたね油、砂糖、あおさ(粉末)、食塩、魚粉(アジ、食塩)、
魚醤(イワシ、食塩)、昆布だし、かつおだし

380円(410円)
税込

松江塩干魚

山陰うまれの元気だして
70g

S90日以上/え・か

S90日以上松江塩干魚

10袋(70g)

900円(972円)
税込

境港産の新鮮ないわし、あじ、あごの煮干と北海道産昆布を使用した、なめらかな微粒パウダーです。

塩気もやわらかさもちょうどいいソフトいりこ しょっぱくない!わかめのふりかけ
3月 2回

3月 2回

山陰沖で獲れた片口いわしを煮熟し、やわらかく干し上げました 。そ のままおやつに。

180671 E

いりこ

150g

850円(918円)
税込

肉厚で幅が広く歯ごたえがあります
3 2180695 E

S30日以上480円(518円)
税込

芳醇な香り、強い旨味、歯ごたえをそのままに

S90日以上480円(518円)
税込

180701 E

松江塩干魚

出 雲 大 社 の お 側 で、お 茶 一 筋に100余 年の時を重ねて参りました。飲んで美味しいお茶はもとより、有機栽培のお茶、「茶道」という文化を継承していく抹茶など、様々にとりそろえております。
茶三代一 代表 三代朱美

税込

無リンすり身、昆布とかつおのだし、カボチャペースト、米 粉を使ったスナック菓子です。

新商品

お試し

180713 E

茶三代一

じゃばら紅茶通常本体

2g×10袋 680 円

原材 料／有 機
緑茶(島根県)、乾 燥 じ ゃ ばら
[じゃばら(和歌山県)]

高貴な香りとすっきりとした味わい

180725 E

S180日以上650円(702円)
税込

和歌山県東牟婁郡北山村のじゃ
ばらを乾燥させ、島 根 県 産有機紅茶とブレンドしました。

お洒落な包装なのでちょっとした贈り物にも

3月 2回

S120日以上

茶三代一

くろもじ茶(ティーバッグ)
2g×6袋

500円(540円)
税込

やさしい甘みでしょうがの香りが引き立ちます
月 回
島根県産の農薬不使 用しょうが粉末と国産原料のみのしょうが湯で す。お 湯を入れてかき混ぜ てください。

S90日以上干しいたけ(スライス)30g

230円(248円)

特価

3 2

月 回
原 木干し椎 茸を
1m m 幅 に スライスしました。水 で 戻して、煮物や炒め物などに。

隠岐あらめ(幅広)
30g

15g

通常本体

40g 265 円

島根県で自生しているクロモジの木の枝と葉を使いました。
地元では古来貴 重
な健 康茶として飲み継がれてきました。

3 2

月 回
島 根 県 隠 岐の島で採れるあらめを 乾燥しました。水 で 戻して、煮 物 やごま油で炒めてサラダなど
に。

松江塩干魚

180683 E

松江塩干魚

わかめがみ

税込

魚 肉のすり身に乾 燥させた国産えびを練り込んで、パリッと香ばしく仕上げました。

3月 2回

島根半島沖で水揚げされた 天 然 わかめを板状に干して、やわらかな葉の部分だけを集めました。

S30日以上松江塩干魚

230円(248円)

茶三代一180660 E

税込
1050円(1134円) あご入りだしっこ

境 港産の新鮮ないわし、あじ、あごの 煮干と北海 道 産 昆 布 を 使 用した、な めらかな 微 粒 パウ
ダーです。

通常本体

40g 265 円

S60日以上/米

お魚チップスかぼちゃ

島根県出雲市

原材料／にぼしいわし、にぼしあじ、かつ
おぶし、にぼしとびうお、ほしこんぶ、ほしいいたけ

180658 E L

お魚チップスえび

180646 E L

別所蒲鉾店

3月 2回

湯の場合…沸騰したお湯300㎖の中にだしっこ1パックを入れ、弱火で約3分抽出水の場合…水300㎖の中にだしっこ1パックを入れ、半日ほど（夏場は冷蔵庫で）じっくりと抽出

原材料／にぼしいわ
し、にぼしあじ、にぼ
しとびうお、ほしこんぶ

S60日以上/え

3月 2回

島根県の学校給食でも採用されているだしパック
【使い方】

3月 2回

180634 E L

別所蒲鉾店

茶葉の甘みと爽やかさが活かされた紅茶です

島根県松江市 松江塩干魚

旨みと栄養たっぷりの無添加おだし

原材 料／魚 肉すり身、馬鈴 薯澱 粉、食 用
なたね油、乾燥エビ、砂糖、食塩、魚粉[アジ、食塩]、魚醤[イワシ、食塩]、昆布だし、
かつおだし

原材 料／魚 肉すり身[魚肉、砂糖]、馬鈴薯澱粉、
食用なたね油、かぼちゃ
ペースト、米粉、砂糖、食塩、魚粉[アジ、食塩]、魚醤[イワシ、食塩]、昆布だ
し、かつおだし580円(626円)
税込

原材料／くろもじ茶(2g×2袋)、葛の葉茶(2g×2袋)、エキナセア茶(1g×2袋)、黒緑茶(2.5g×2袋)、有機煎茶(3g×2袋)、とろとろしょうが湯(20g×2袋)

180749 E L

茶三代一

おすすめ茶6種セット

180737 E L

S120日以上

茶三代一

とろとろしょうが湯
20g×5袋600円(648円)
税込

6種

S120日以上1343円(1450円)
税込

すべて島根県産の原料を使った6種類のお茶を楽しめるセットです。粉末のとろとろしょうが湯以外はティーバッグ。

大正2年創業のそば製造専門の老舗

本田商店の奥出雲そば

2

増ページ企画［おてんと］2024年3月1回48号

3月 2回

3月 2回

島根県奥出雲町

森田醤油店

甘皮まで挽きこんだ
色の黒い
風味香るそばそ の 昔 の そばを実 現するため原材料／小麦粉、 180750 Eの 3 つのテーマ「本物のそば」
桜葉塩漬、食塩、 本田商店
「美味しいそば」「食べるそば」
クチナシ色素で試行を重ね完成させました。 国 産小 麦 粉に桜 の葉を練り込 桜うどん
通常本体
100g×2 450 円
五代目本田屋繁 みました。

つゆなし

428円(462円)
税込

3月 2回

原 料 選 びから 製 麹 、も ろ み 管理、火入れまで一貫して自らの工場で 行 い 、奥 出 雲 の 清 涼 な
わき水をふんだんに使って、自然 の 状 態を生 かした醬 油づくりを続けています。

柔らかい風味と薄い色が特徴です
3月 2回

原材料／丸大豆醤油[大豆、小麦、食塩]、
あご(島根県隠岐)、昆布(北海道日高)、みりん、粗糖、食塩

180786 E L

S1年/豆・麦・米

森田醤油

国 産 丸 大 豆醤 油をベースに隠 隠岐のあごだし岐のあご(飛魚)、昆布、三河み
250㎖
りん、粗糖を合わせました。

715円(772円)

素材の色や香りを生かしたい料理におすすめです。
吸物や野菜の煮物などに

税込

変わらぬ美味しさを追求した減塩醤油
3月 2回

3 2
月

つゆあり

厳選した
調味料を使った
まろやかな
つゆ付き

奥出雲生蕎麦
S90日/麦・そ180762 E
税込
100g×2食 398 円(430 円)
つゆなし
180774 E L S90日/豆・麦・米・そ
税込
つゆあり 麺100g×2食
つゆ60g×2 540 円(583 円) 原材料／麺[そば 粉 (島 根県)、小麦 粉 (北海道)、食塩]、つゆ[醤油、砂糖、食塩、みりん、島根県産のそば粉と北海道産小麦粉を使い、 削りぶし(かつお)、削りぶし(さばを含む)、醸
昔ながらの幅の広い5割そばに仕上げました。 造酢(りんごを含む)、にぼし、酵母エキス]

島根県安来市

ふくよかな甘みと旨みに加え、改良雄町の醸し出
すフルーティな香り、上品で柔らかな味わい
3月 2回

青砥酒造

青砥酒造

S6ヶ月以上/豆・麦

国産丸大豆生しょうゆ
360㎖

550円(594円)
税込

2060

お酒ではありません

3月 2回

蒼斗七星 特別純米651500円(1650円)
税込

蒼斗七星独特のテイストで「無濾過無加水ながらスッキリ飲みやすいお酒」を表現しました。
原料米:佐香錦 精米歩合:65%
アルコール度数:17～18%

180877 E F

青砥酒造

ほろよい梅酒720㎖/米

S1年/豆・麦・米

150㎖

460円(497円)
税込

国 産 丸 大 豆醤 油をベースに枕崎 産 かつお 節 、日高 産 昆 布 でだしをとり、徳島県産だいだいを合わせました。

お酒

S90日以上/米

2060円(2266円)
税込

農薬･化学肥料不使用米を原料とした 生 原 酒に無 農 薬 の南 高
梅 を 漬 け込 み、一 年 間 低 温 熟成させました。

青砥 木槽搾り純米酒かす
500g

730円(788円)
税込

農 薬･化 学 肥 料 不 使 用 の 島 根
県産米を使った酒粕です。甘酒や粕汁などに。

540円(583円)
税込〜みやこにしき〜

再仕込み醸造法で造り上げ、独自の 技 術 で 塩 分を8.9 %に抑えています。

原 材 料 ／丸 大 豆 醤 油 [ 大豆、小麦、食塩]、ゆず(徳島県)、米発酵調味料、米酢、鰹節、昆布

180830 E L

S1年/豆・麦・米

森田醤油

森田ぽん酢すだち
150㎖

470円(508円)
税込

国 産 丸 大 豆醤 油をベースに枕崎 産 かつお 節 、日高 産 昆 布 でだしをとり、徳島県産すだちを合わせました。

180841 E L

S1年/豆・麦・米

森田醤油

森田ぽん酢ゆず
150㎖

470円(508円)
税込

国 産 丸 大 豆醤 油をベースに枕崎 産 かつお 節 、日高 産 昆 布 でだしをとり、徳島県産ゆずを合わせました。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

3月 2回

都錦

180889 E F

青砥酒造

360㎖

中 国 地 方 随 一 の 河 川「江の原材料／米(島根県)、
米こうじ(島根県)
川」の湊町・江津。酒造りに適した豊富な伏 流 水と良 質 180890 E
都錦酒造      /米な米 の産 地に恵まれ、明治
農酵酒 sign50 交響
17年 の 創 業 以 来、「品 質こ
税込
720㎖ 1800円(1980 円)
そ 命 なり」を モット ーとし、
島根 県 産特別栽培米を使 用。
水・米・技にこだわった酒造 精米歩合50%。アルコール16りを続けています。
度

3月 2回

お米の
うま味が味わえる
低精米日本酒/米

S180日以上/豆・麦

二段仕込み減塩醤油

3月 2回

原 材 料 ／丸 大 豆 醤 油 [ 大豆、小麦、食塩]、すだち(徳島 県) 、米 発 酵 調 味 料、米酢、鰹節、昆布

島根県江津市・カレーライス…大さじ１・ハンバーグ…大さじ1・ヨーグルト…小さじ1 等々

原材料／日本酒、南高
梅

税込

3月 2回

3月 2回

酒かす使い方486円(525円)

180816 E L

森田醤油

湯豆腐用に鰹のだしを ゆずの香りさわやかな濃くとってあります
万能ぽん酢

木槽搾りのため香り高く、甘みたっぷり

原材料／米(島根県)、
米麹(島根県)360㎖「ワイングラスでおいしい
日本酒アワード 2021」
プレミアム純米部門最高
金賞受賞酒

お酒

うすくち醤油S1年半/豆・麦

白身魚料理にどうぞ

森田ぽん酢だいだい

原材料／米(島根県)180804 E L

森田醤油

島根県産大豆と島根･山口県産
小麦、天日塩を使い、じっくり熟成させました。

森田醤油

島根 県 奥出雲町の農 薬 不使 用 180853 E/米
栽 培酒 造 好 適 米「 改 良雄町」 青砥酒造
を低温でゆっくりと発酵させ、 ほろよい自然酒純米吟醸「木槽」で丁寧に袋搾りしまし
税込
720㎖
円(2266 円)
た。日本酒度/アルコール

原材料／大豆(島根県)、小麦(島根県)、食塩

島根県産丸大豆、国産小麦、天日塩を原料に、醗酵･熟 成させ搾ったままの生醤油です。

180828 E L

青砥幹彦代表南高梅の香り、すっきりとした酸味。後口すっきりとした味わい

軽快な酸味と旨味が絶妙に調和した蒼斗七星の入門酒となる1本です

原材料／米(島根県)180865 E

180798 E L

森田醤油

回

原材料／大豆(島根県)、小麦(島根県、山口県)、食塩

原 材 料 ／丸 大 豆 醤 油 [ 大豆 、小 麦 、食 塩 ] 、だ いだい、米発酵調味料、米酢、
鰹節、昆布

3月 2回

お酒

青砥酒造

原材料／大豆(島根県)、小麦(島根･山口県)、食塩

お酒

青砥酒造が酒造りに臨むとき、心に留め置くのは「酒が人を造り、人が酒を造る」という言葉です。
「酒」の部分を「子供」に、「人」の部分を「親」に置き換えてもいいかもしれません。酒も子供も、見ればどれだけ愛情を注がれたか、育てた人間の人となりがどんなものかを、正直に映し出します。青砥酒造では、すべての工程に手を抜かず、子供を育てるように情熱を持って、上質な日本酒を伝えていきます。

720㎖

S45日以上/麦

本田商店

原材料／そば粉(島根県)、
小麦粉(北海道)、食塩

3月 2回

隠岐のあごにこだわりました
すっきりと上品な味わいを楽しめます

春をつげる桜の風味をお楽しみください
コシと旨みが違うやさしい味

原材料／米(島根県)、
米こうじ(島根県)

180907 E

都錦酒造   

/米

農酵酒 sign88 八十八720㎖1150円(1265円)
税込

島根 県 産特別栽培米を使 用。
精米歩合88%。アルコール16度

増ページ企画
ピザトースト、グラタンなど調理用としてもよく用いられ、ワインや日本酒とよく合います［おてんと］2024年3月1回48号

トロ～リ!ミルキーなジャム

天然バニラの豊かな香り

原材料／生乳(島根県雲南市)、甜菜糖

原材料／生クリーム、生乳、脱脂濃縮
乳、ビートグラニュー糖、平飼い有精
卵、バニラ〔卵･乳GMO飼料不使用〕

3

お試し
食べきり
サイズ
原材料／牛乳、食塩

島根県雲南市180920 E F

木次乳業

木次乳業

380g

伝 統 あるヨーロッパの 製 法を 守りな がら、奥 出 雲 の風
土に 根ざした手 造りチ ーズ
です。
〔GMO飼料不使用〕

税込
2100円(2268円)

180919 E F

木次乳業

100g

熟成により味が微妙に変化しますので、お好みの味をお楽しみください。〔GMO
飼料不使用〕

180932 E F

540円(583円)
税込

名前はボールを意味するナポリ
方 言「プロヴァ」に由来しています。熱をかけると糸のように伸びるセミハードチーズです。
じっくり薫製してあり非常に馴
染 みやすい風 味で独特のモチモチとした食感です。

スライスしてパンやクラッカーにのせて奥出雲で育まれた牛乳で作ったミニゴー
ダチ ーズに、粗 挽き
黒 胡 椒を 加 え、じっくり熟 成させて仕上げました。〔GMO飼料不使用〕

180944 E F

S4ヶ月/乳木次乳業

木次イズモ･ラ･ルージュ
180g

S3ヶ月/乳木次プロボローネピッコロ

赤いワックスコートを施したミニゴーダチーズ

木次乳業

S5ヶ月/乳木次プロボローネチーズ

税込

180g

1180円(1274円)
税込

さきな がら食 べ る
チ ーズ で す。や さし
いスモークの薫りでクセ が なくマイルドな風味です。〔GMO
飼料不使用〕

180968 E F

木次乳業

木次カマンベールチーズ
120g

税込

70g

税込

選び抜かれた香り豊 かな 抹 茶と国 産
あず き「大 納 言 」を使いました。〔卵･乳GMO飼料不使用〕

120㎖

181006 E G L/卵・乳VANAGA ビターチョコ

340円(367円)
税込

120㎖

木次自慢の生乳を贅沢に使用しています。
国産ビートグラニュー糖 に よる自 然 な 甘 さが 苺 の 甘 酸 っぱ さ を引き立てます。〔卵･乳GMO飼料不使用〕

181031 E G L

181043 E G L

S180日/豆・麦・米

千葉産直サービス

181020 E G L

/卵・乳

木次乳業

/卵・乳

VANAGA ブルーベリー

340円(367円)
税込

120㎖

お酒 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
ナチュラルワインカンパニー

八甲鴨のロース煮
240g

2170円(2344円)
税込

S90日/乳・豆・米

千葉産直サービス

八甲鴨のレバーパテ
60g

420円(454円)
税込

冷めてもサクッとおいしい
クリームコロッケ

原材料／かき(広島県)、オリーブ油、にんにく、食塩、イタリアンパセリ、唐辛子

原 材 料 ／牛 乳 、カニ 、バター、小 麦
粉、玉ねぎ、砂糖、食塩、生クリーム、
酵 母 エキス 、香 辛 料 、パン 粉 、バッ
ター液(米粉、水)181055 E G

カラミノフーズ

広島産かきのアヒージョ
125g

S108日

698円(754円)
税込

広島県産のぷっくりとしたかきを、オリーブオイ
ルやにんにくなどで煮込み、うまみを閉じ込めました。

181067 E G L

大進食品(新サカイヤフーズ)

S1年/乳・麦・米・かA mom カニクリームコロッケ
6個(240g)

450円(486円)
税込

北 海 道 の 牛 乳で 作 ったベシャメルソース に カニを入れました。冷凍のまま揚げ てください。
〔GMO飼料不分別〕

原 材 料／有 機ブドウ(オーストラリ
ア･ニューサウスウェールズ･セントラルレンジ地区)

181092 E

ナチュラルワインカンパニー

ナチュラルワインロゼ
750㎖

税込
1900円(2090円)

181080 E

ナチュラルワインシラーズ赤750㎖

原 材 料／ 有 機ブドウ(オーストラリ
ア･ニューサウスウェールズ･セントラルレンジ地区)

181109 E

ナチュラルワインカンパニー

白ナチュラルワインスパークリング
750㎖

1900円(2090円)
税込

ラズベリーやライムの香りが魅力的です。口当たりは軽く、爽
やか

トーストしたパンに
牡蠣の旨みを合わせて♪

税込

ナチュラルワインカンパニー

魅力的なシトラスやライムの香り。口当たりは軽く、爽やか

八甲鴨のレバーを使い、有機玉ねぎや蔵の素、
有機ハーブなど吟味した素材で仕上げました。
〔GMO飼料不分別〕

340円(367円)

原 材 料／ 有 機ブドウ(オーストラリ
ア･ニューサウスウェールズ･セントラルレンジ地区)

オーストラリア･カウラとオレンジにあるオーガニック認証の畑から葡萄を厳選しウイン
ダウリー エステートにて醸造しました。※亜硫酸無添加

風味はいちご、クリーミーでソ
フトな柔らかさが口中に広がります青森県 産フランス鴨のロースを使い、表面を焼き上げ、厳 選した調味 料でじっくり煮 込 みまし
た。
〔GMO飼料不分別〕

税込

熟したプラム、ラズベリー、チェリー
やたばこのアロマが漂い、シルクのようなタンニンとバニラやスパイスの香りによってバランスがとれています

原材料／鴨レバー(青森県)、玉ねぎ、牛乳(千葉県)、カナールオイル (青森県)、酒、
にんにく、オリーブオイル、食塩、ローズマ
リー、ローリエ、コショウ

340円(367円)

なめらかなクリームに溶 け 合う新鮮 な
ブルーベリーの香りと果肉のやさしい舌
ざわりが特徴です。
〔 卵･乳 G M O 飼 料
不使用〕

ナチュラルワイン

原材料／鴨ロース肉(青森県)、醤油、酒、みりん、砂糖、ゆず果汁、たまり醤油、いわ
し節、昆布

税込

みずみずしい、いちごの果肉がいっぱい 新鮮なブルーベリーの香りと果肉のやさしい舌ざわり

120㎖

鴨の旨みを引き出し、すっきりとした バゲットにたっぷり塗ってコクのある味わいに仕上がっています お召し上がりください

340円(367円)

木次の自慢の生乳と、奥出雲で平飼いされている鶏 の 有 精 卵 黄を 使 用した 贅 沢な仕 上 がりです。 〔卵･乳GMO飼料不使用〕

木次乳業

VANAGA ストロベリー

税込

/卵・乳

VANAGA バニラ

国産ビートグラニュー糖による自 然 な 甘 さと牛 乳 を
贅 沢 に使 用した 天 然 素 材
100%のアイスクリームです。 濃厚でほろ苦いカカオの風味が味わえます。〔卵･乳GMO飼料不使用〕

/卵・乳

木次乳業

495円(535円)

180981 E G L

木次乳業

和風テイストのプレミアムアイスクリーム カカオの香りを引き立て、甘さを抑えた大人の風味

181018 E G L

S40日/乳木次ナチュラルスナッカー

1080円(1166円)

850円(918円)

山 に 放 牧 し た ブ ラ ウ ン スイ ス牛 の ミ ル ク を100%使用した濃厚なミルクジャム。
〔乳GMO
飼料不使用〕

120㎖

子供のおやつ、お料理、お酒のおつまみに

S4ヶ月/乳150g

VANAGA 抹茶あずき

白カビタイプのソフ
トチ ーズ で す。白いカビに覆われ、冷蔵保存中も熟成が進
み 、深 く 刺 激 的 な風味に変化します。
〔GMO飼料 不使用〕

180956 E F

ブラウンスイスみるくジャム

木次乳業

白カビタイプのソフトチーズ

木次乳業

T90日以上/乳180993 E G L

S4ヶ月/乳木次黒胡椒ゴーダチーズ

1130円(1220円)

180970 E L

木次乳業

税込
1900円(2090円)

原 材 料／ 有 機ブドウ(オーストラリ
ア･ニューサウスウェールズ･セントラルレンジ地区)

181110 E

ナチュラルワインカンパニー

ロゼナチュラルワインスパークリング
750㎖

1900円(2090円)
税込

［おてんと］2024年3月1回48号

4

増ページ企画

お砂糖を使わない自然な甘さ初めてためされる方におすすめです

岡山県瀬戸内市

名刀味噌本舗玄米独特の粒々感と風味をお楽しみください

3月 2回

アントシアニンが豊富で鮮やかな紫色と濃厚な甘みが特徴です

3月 2回

3月 2回

原材料／米麹(岡山県、京都府)、うるち玄米(岡山県)

原材料／米麹(岡山県、京都府)、うるち米(岡山県)、黒米(岡山県)

181134 E

名刀味噌本 舗は岡山県 瀬 戸内

S30日以上/米

名刀味噌本舗市備前長船にある味噌屋です。

名刀 玄米あま酒

原材料／米麹(岡山県、京都府)、うるち米(岡山県)

日々、発酵と向き合いながら、名刀味噌の甘酒の中で一 番な 181122 E
S30日以上/米
めらかで のどごし の良い 純 米 名刀味噌本舗
あま酒です。濃縮タイプ。1袋で 名刀 白米あま酒
6人前です。600～700mlの税込
400g
円(572 円)
お湯などで希釈してください。

乾 燥こうじをはじめ 無 添 加 のあま酒や 味 噌 などを製 造して
います。

530

米麹だけの自然な甘味と果物のような酸味がとろける味わい

美味しい甘酒をつくるためにつくられた麹

3月 2回

3月 2回

400g

530円(572円)
税込

181146 E

S30日以上/米

名刀味噌本舗

名刀 黒米あま酒
400g

590円(637円)
税込

玄米ならではのぷちっとした食感と食物繊維、ビタミンBなど栄養素が豊富。濃縮タイプ、1袋で6人前です。600～700mlのお湯などで希釈してください。

瀬戸内市の契約農家が栽培する黒米はもち米の一種で栄養素が豊富です。濃縮タイプ、1袋で6人前です。600～700mlのお湯などで希釈してください。

毎日混ぜて、育てる楽しみ
家庭でつくる発酵食品

自然醸造ならではの甘味や風味が食欲をそそります

3月 2回

本品180g
醤油200㎖
水100㎖として

3月 2回

3回分

原材料／米麹(岡山県、京都府)、うるち米(岡山県)、乳酸菌
原材料／米(岡山県)

181158 E

S30日以上/米

名刀味噌本舗

名刀 糀ネクター

181160 E

S90日以上/米

名刀味噌本舗
150g

280円(302円)
税込

米麹100%の甘酒に長年の味噌づくりで住み着いた良質な蔵付きの野生の乳酸菌を加え数日間
低温で発酵。ストレートタイプ なのでそのままお飲みいただけます。

乾燥あま酒こうじ

原材料／大麦(佐賀県)、大豆(岡山県)

原材 料／大 麦 (佐 賀県) 、大 豆 ( 岡 山県) 、食
塩、醤油

181171 E L

名刀味噌本舗181183 E L

500g

税込
940円(1015円) ひしおの糀

岡山県産米を糖化酵素が多くなるように作った
甘酒づくりに向いた麹です。甘酒づくりや味噌づ
くりなどに。

スパイスとカレーの井上スパイス工業
本格的なタンドリーチキンがアジアン風味のサラダが手軽に手軽に作れます
3月 2回

550g

S60日以上/豆・麦S90日以上/豆

名刀味噌の手作りひしお940円(1015円)

250g

名刀味噌本舗

税込

醤油と水を足して、気軽にひしお(もろみ味噌)作
りが楽しめます。

オニオン&ハーブが野菜によく合います450円(486円)
税込

佐賀県産大麦と岡山県産大豆の麹をつくり、塩と醤油を加え、約3週間熟成させました。ごはんのお供や野菜スティックに。

豆料理やホットドッグのスパイスに
3月 2回

3月 2回

3月 2回

原材 料／食 塩(沖 縄 県) 、コリアンダー(モロッコ)、クミン、(インド、イラン)、唐辛子(中国)、
ローレル(トルコ)、ガーリック(中国)、ガラムマサ
ラ、ターメリック(インド)、カスリメティー(インド)

原材料／食塩、みじん切りオニオン、粗挽き
唐辛子、レモングラスパウダー、レモン皮チッ
プ、粗 挽きガーリック、魚醤、黒胡 椒、ガー
リックパウダー、鰹節パウダー

181195 E

S180日以上

井上スパイス工業

王様のタンドリーチキンスパイス
15g

220円(238円)
税込

181201 E

井上スパイス工業

アジアン春雨サラダ
7g(4人分)原材料／オニオン(アメリカ)、ガーリック(中国)、岩塩(アメリカ)、食塩、黒胡椒、パセリ、
バジル、酵母エキス、香辛料

S180日以上220円(238円)
税込

戻した 春 雨にエビ･豚 肉･香 味 野 菜 などお 好みの具材を加え、本品とレモン汁で味付けするだけ。

香り高いカレーパウダー

1パックでティーカップ約2杯分、お湯と牛乳で簡単にチャイができるスパイス
3月 2回

13 種 類 のス パイス
を ブ レ ンド し ました。カレーや肉料理の下味などに。

181237 E

特選カレーパウダー

シナモン、カルダモン、クローブのスパイシーな香り
3月 2回

S180日以上250円(270円)
税込

2種類のカルダモン、クローブ、シナモンのスパイシーな香り
月 回
簡 単にクラフトコー
ラが 作 れるセットです。煮 出した 原 液を炭酸 水で割ってください。

原 材 料 ／ 粗 糖 ( 鹿 児 島 県 ) 、紅 茶葉、シナモン、カルダモン、フェンネ
ル、フェヌグリーク、アニス、メース

181250 E

井上スパイス工業

特選ガラムマサラ

220円(238円)
税込

王様のチャイスパイス

S180日以上

181274 E

220円(238円) クラフトコーラスパイス
シナモンをはじめ、6種類のスパイスをブレンド
税込
33g 250円(270 円)
しました。
16g(2杯分)

税込

井上スパイス工業

181225 E

S180日以上

井上スパイス工業

チリビーンズスパイス
14g(4人前)

220円(238円)

S180日以上税込

煮豆に使うと、ほどよい辛味とオリジナルブレン
ドのハーブスパイスで一味違う仕上がりです。

3月 2回

サングリア
用にスパイ
スをミックス
しました
181286 E

S180日以上

井上スパイス工業

サングリアスパイス
22g(2～3杯分)220円(238円)
税込

3月 2回

ホットワイン用にスパイスをミックスしました

3 2

S180日以上

税込

切ったトマトに本品とお好みの酢･油を加えて混ぜるだけで、マリネサラダができあがります。

40g

3 2

15g

220円(238円)

クラフトジンジャーエール

税込

月 回
シナモンやナツメグ
な ど 香りのス パイ
スをブレンドしました。カレーの 仕上げ
やフレンチト ーストなどに。

井上スパイス工業

18g

181262 E

辛くない香り立つスパイス

181249 E

トマトサラダスパイス

井上スパイス工業

270円(292円)

20g

S180日以上

ジ ンジャー の風 味 に
粗挽き黒胡椒でピリッとした辛味をプラスしました。煮出した
原 液を炭 酸 水やお 湯で割ってください。

S180日以上

井上スパイス工業

181213 E

井上スパイス工業

タンドリーチキン用にスパイスをブレンドしました。本品をヨーグルトと混ぜて鶏肉を漬け込んで焼いてください。

3月 2回

原材料／食塩、パプリカ、ガーリック、粗糖、
クミン、コリアンダー、唐辛子、黒胡椒、オレガ
ノ、ナツメグ、クローブ、ローレル

181298 E

井上スパイス工業

S180日以上

ホットワインスパイス
13g(2杯分)220円(238円)
税込