MAYO 2022

APLICACIÓN DE TRIAZOLES PARA CONTROLAR LA ROYADE LA HOJA DEL CAFÉ (HEMILEIA VASTATRIX)
Documento técnico
Rainforest Alliance (RA) está creando un mundo más sostenible aprovechando las fuerzassociales y de mercado para proteger a la naturaleza y mejorar las vidas de los agricultores yde las comunidades forestales.

Introducción
La roya de la hoja del café, causada por el hongo Hemileia vastatrix, es la principal
enfermedad que afecta a las plantas de café en todo el mundo. (Talhinhas et al. 2017). Esta
enfermedad se encuentra en todas las regiones donde se cultiva café arábica (Coffeaarabica) y robusta (C. canephora) y tiene un impacto negativo sobre la salud de la plantadel café, y sobre su productividad. En América Latina, la roya de la hoja del café hacausado reducciones de rendimiento de hasta el 50% en Brasil, 30% en Colombia, y 16% en
América Central (Avelino et al. 2015; Zambolim 2016).
La roya de la hoja puede manejarse de manera sostenible utilizando cultivares de caféresistentes, implementando sistemas de alerta temprana y diseñando sistemas de manejodel cultivo que tengan en cuenta de las amenazas planteadas por el cambio climático yotras condiciones ambientales (Belan et al. 2020; de Resende et al. 2021; Sera et al. 2022).
No obstante, el control químico que consiste en fungicidas protectores y sistémicos seemplea mucho para prevenir y controlar la roya del café, a pesar de su posible impacto
negativo en la salud humana y ambiental. Los compuestos a base de cobre son losfungicidas protectores más efectivos y los triazoles son los fungicidas sistémicos más
comunes. Los triazoles se pueden usar solos o en mezclas con inhibidores de Qo(estrobilurina) y se aplican en las hojas o en el suelo (Zambolim 2016).
En América Latina se utilizan diferentes ingredientes activos de la familia de los triazoles parael control de la roya de la hoja, dependiendo del país. Estos incluyen ciproconazol,difenoconazol, epoxiconazol, metconazol, tebuconazol, tetraconazol, triadimenol,propiconazol y otros. Muchos triazoles son tóxicos para los mamíferos, incluidos los humanos,y para las aves, los insectos, los peces y otros organismos. De los triazoles comúnmente
utilizados en las fincas cafetaleras, el ciproconazol, el epoxiconazol, el propiconazol y eltriadimenol están clasificados como plaguicidas altamente peligrosos por la FAO/OMS yestán incluidos en la lista de sustancias prohibidas de Rainforest Alliance, lo que significa que
su uso está prohibido en las fincas de café certificado Rainforest Alliance.
El objetivo de este documento técnico es explicar la postura de Rainforest Alliance sobre el
uso de triazoles y resumir la literatura científica que respalda dicha postura.

Usos excepcionales
En circunstancias excepcionales, Rainforest Alliance concede a los productores
autorización limitada para utilizar temporalmente plaguicidas prohibidos. Las excepciones
se desarrollan para cultivos, países y plagas específicos en línea con la estrategia demanejo integrado de plagas (MIP) de Rainforest Alliance en respuesta a las solicitudes deuso excepcional recibidas de los productores. Las excepciones se conceden después deuna cuidadosa revisión, y se basan en la determinación de si las fincas dependen de cierto
plaguicida para seguir siendo económicamente viables. Estas autorizaciones temporales1tienen por objeto dar tiempo a los productores para realizar la transición a fin de no
depender de sustancias peligrosas, a la vez que se especifican las medidas de mitigaciónde riesgos que deben aplicarse mientras tanto. Hay más información disponible en nuestra
página en la Política de Uso Excepcional de Rainforest Alliance (PUE).
En cuanto al uso de triazoles, se han concedido excepciones para aplicaciones foliares deciproconazol hasta 2024 y de epoxiconazol hasta 2023 para el control de la roya en el sector
cafetalero latinoamericano. Sin embargo, las aplicaciones al suelo de los triazoles
enumerados en la PUE, incluidas las formulaciones comerciales de ciproconazol +tiametoxam, están prohibidas en virtud de la cláusula 2k, como se explica a continuación.

Posición de Rainforest Alliance sobre los triazoles
Rainforest Alliance desaconseja el uso de triazoles por medio de aplicación en el suelo, ya
que las investigaciones sugieren que la aplicación foliar es más eficaz para controlar la royade la hoja del café. Los métodos de aplicación foliar también reducen el riesgo decontaminación del suelo y de los sistemas acuáticos al minimizar las escorrentías y la
lixiviación.
Además, la cláusula 2k de la Política de Uso Excepcional (PUE) de Rainforest Allianceprohíbe la aplicación en el suelo de los triazoles enumerados en la lista de la PUE, ya queestas sustancias se deben emplear de la manera más precisa y eficiente posible. Como seindica a continuación, las investigaciones sugieren que las aplicaciones foliares de triazoles
son más eficientes y protegen más la salud del medio ambiente.

Evidencia sobre las estrategias relativas a Triazoles: en el suelo frente deaplicaciones foliares
Eficiencia para la roya de la hoja del café (Hemileia vastatrix)
Múltiples estudios sugieren que los triazoles son menos efectivos para controlar la roya delcafé cuando se aplican a través del suelo, en comparación con la aplicación foliar.
Investigaciones realizadas en Costa Rica ha revelado que se necesita tres veces más
ingrediente activo de triazoles en las aplicaciones al suelo, y que las aplicaciones al suelo
son menos efectivas que las aplicaciones foliares contra enfermedades como la roya de lahoja y el Ojo de Gallo (Mycena citricolor; M. Barquero-CICAFE, comunicación personal, 2 demarzo de 2022). Un estudio de cinco años en Brasil también encontró que la aplicación foliar
de epoxiconazol fue más efectiva para controlar la roya en C. arabica en comparación
con los fungicidas sistémicos aplicados al suelo al comienzo de la temporada de lluvias (deSouza et al. 2011). El estudio mostró que, aunque las aplicaciones al suelo fueron efectivas
para mantener la roya controlada hasta marzo, la enfermedad alcanzó un nivel deincidencia de hasta el 30% a principios del verano, cuando las condiciones climáticas
favorecen la progresión de la roya. En este punto, se necesitaban tratamientos foliares para
controlar el avance de la enfermedad, lo que sugiere que las aplicaciones al suelo por sísolas no son suficientes (de Souza et al. 2011). Del mismo modo, Honorato et al. (2015)
encontraron que rociar las hojas de C. arábica con fungicida sistémico controló la roya conla misma eficacia que las estrategias que combinaron aplicaciones al suelo y foliares, lo quesugiere que la estrategia foliar es más rentable, ya que implica menos aplicaciones y menos
ingrediente activo en general.
Otro estudio realizado en Brasil encontró que la aplicación foliar de epoxiconazol fue másefectiva que el empapado del suelo con flutriafol, ya que las aplicaciones foliares se podíanadaptar a la incidencia de la enfermedad (Belan et al. 2015). Estas dos estrategias(aplicación foliar y al suelo) se probaron en 13 clones de C. canephora y, en algunos casos,la incidencia de la roya se mantuvo por debajo del umbral del 5% durante toda latemporada de crecimiento en ausencia de tratamiento, lo que sugiere que el tratamiento
con fungicidas no siempre es necesario y debe seleccionarse en función de la presencia dela enfermedad (Belan et al. 2015). En general, los estudios muestran que las estrategias enlas que se aplica fungicida con base en un calendario fijo no son tan efectivas ni eficientes
como las estrategias adaptativas basadas en la incidencia de la roya o los sistemas de2

pronóstico (Capucho et al. 2013; Hinnah et al. 2020). Por ejemplo, las estrategias de uso defungicidas en el suelo a menudo involucran la aplicación de triazoles a las parcelas de café
al inicio de la temporada de lluvias, o a las plántulas de café en los viveros. Como resultado,estas estrategias no se adaptan a los brotes de roya o los niveles de incidencia actuales, loque puede conducir a una aplicación excesiva (se necesitan pulverizaciones foliaresadicionales) y reducir la rentabilidad de los tratamientos con fungicidas.

Efecto en la productividad
Aunque el uso de fungicidas puede aumentar la productividad del café, los estudios noencuentran un beneficio en la productividad de la aplicación de triazoles al suelo sobre laaplicación foliar. Las investigaciones realizadas en Costa Rica y Brasil no han encontrado
diferencias en la productividad entre las plantas de café tratadas con aplicaciones foliares
y al suelo de triazoles (M. Barquero-CICAFE, comunicación personal, 2 de marzo de 2022; deSouza et al. 2011). De hecho, un estudio en Brasil encontró que las aplicaciones foliares por sísolas dieron como resultado rendimientos marginalmente más altos de C. arabica que una
estrategia que combinó aplicaciones foliares y al suelo (Honorato et al. 2015).
Existen algunas evidencias de que la aplicación de triazoles al suelo puede causar un“efecto tónico” en las plantas de café, que se caracteriza por el engrosamiento del tejido
foliar, el aumento del follaje y el tono más verde de las hojas (Silva et al. 2018; Moura et al.
2013). Aunque este efecto puede dar la impresión de una mejor salud de las plantas, losestudios demuestran que el efecto tónico puede, causar estrés metabólico en las plantas
de café, afectando el crecimiento a largo plazo y el vigor de la planta, con posibles
impactos negativos en la productividad (Martins et al. 2011; Carvalho et al. al.1997).
El impacto metabólico negativo de los triazoles aplicados a través del suelo puede serparticularmente elevado si los fungicidas se aplican a las plantas jóvenes en el vivero o elcampo, o a suelo que carece de equilibrio nutricional, o que carece de la humedadadecuada (Martins et al. 2011). Por ejemplo, en un experimento en un invernaderocontrolado, las aplicaciones al suelo de ciproconazol + tiametoxam redujeron
significativamente el vigor de las plántulas de C. canephora en comparación con uncontrol en el que no se aplicó fungicida, lo que sugiere un efecto fitotóxico de los triazoles
aplicados a través del suelo (Martins et al. 2011). Un estudio separado encontró que unaumento en la concentración de triadimenol aplicado al suelo estaba asociado con una
disminución en el tamaño de los brotes de plantas de C. arabica (Carvalho et al. 1997).

Impacto ambiental
Se sabe que muchos triazoles que se usan comúnmente para controlar la roya del café
tienen impactos negativos en la salud humana y ambiental. Estos impactos pueden
exacerbarse cuando los triazoles se aplican directamente al suelo, debido a la escorrentía yla lixiviación. En comparación con las aplicaciones al suelo, las aplicaciones foliares son más
precisas, ya que pueden dirigirse a brotes específicos de roya en la hoja. Por lo tanto, laestrategia de aplicación al suelo generalmente involucra más ingredientes activos engeneral (M. Barquero-CICAFE, comunicación personal, 2 de marzo de 2022) y da como
resultado el contacto directo de los triazoles con el suelo, las aguas superficiales y las aguas
subterráneas.
La lixiviación de triazoles en el suelo y la escorrentía en los cuerpos de agua pueden tenergraves impactos negativos en los organismos acuáticos y que habitan en el suelo. La
aplicación de triazoles al suelo también puede afectar la salud humana si estas sustancias
llegan a los cuerpos de agua que se usan para beber o lavar, ya que muchos fungicidas abase de triazoles son altamente tóxicos para los mamíferos, incluidos los humanos.
Por ejemplo, el ciproconazol y el tiametoxam son altamente solubles en agua y persistentes
en el suelo. Estos productos químicos también tienen un alto potencial de filtrarse a las
aguas subterráneas y superficiales y son moderadamente tóxicos para los mamíferos, lasaves, los insectos, incluidas las lombrices de tierra y los polinizadores, y los organismos
acuáticos, incluidos los peces, los invertebrados, los crustáceos y las plantas acuáticas (PPDB2022).

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Otros triazoles populares, incluidos el flutriafol, el triadimenol y el propiconazol, también son
solubles en agua y, por lo tanto, llegan fácilmente a las aguas subterráneas y a los
ecosistemas acuáticos cercanos con una toxicidad moderada para los mamíferos, las aves,
los insectos y los organismos acuáticos (PPDB 2022). Un estudio en Brasil demostró estos
impactos en el campo: de 38 ingredientes activos que se emplean comúnmente en el café
(entre insecticidas, herbicidas y fungicidas), el flutriafol, el epoxiconazol y el ciproconazol
fueron los que tenían más probabilidad de filtrarse al suelo y se encontraron en lasconcentraciones más altas en aguas subterráneas (de Queiroz et al. 2018). Además, seencontró flutriafol y epoxiconazol en concentraciones tóxicas para los ecosistemas
acuáticos locales. Con base en estos resultados, los autores de este estudio recomiendan
evitar las aplicaciones de estos triazoles en cafetales cercanos a aguas superficiales osubterráneas, debido al riesgo de contaminación tóxica (de Queiroz et al. 2018).

Conclusión
Dados sus impactos potencialmente tóxicos, los fungicidas triazoles deben aplicarse demanera que maximicen la eficacia y minimicen la contaminación ambiental. La evidencia
muestra que la aplicación foliar de triazoles es más eficiente y efectiva que la aplicación al
suelo y reduce los impactos ambientales negativos. Por lo tanto, Rainforest Alliancedesaconseja las aplicaciones de triazoles en el suelo de forma general y no permite lasaplicaciones en el suelo de los triazoles enumerados en la PUE debido a su mayor toxicidad.
A través del Estándar 2020, la guía de apoyo, las iniciativas de capacitación y la PUE,Rainforest Alliance proporciona un conjunto de recursos y servicios para ayudar a los
productores a dejar de depender de los triazoles tóxicos para tratar la roya del café.

Referencias
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