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PECHE A PIED DE LOISIRQUALITE SANITAIRE DESGISEMENTS COQUILLIERS
SUIVIS PAR L’ARS
EN CHARENTE - MARITIME

Année 2017.

Sources photographiques : CPIE
1
Documentpar Sophie
Pinchon–Décembre 2017Pêche à pied de loisir – Qualité sanitaire des gisements
suivisréalisé
par l’ARS
en Charente-Maritime
Avec la participation de Frédéric Le Rallier et Hervé Morvant

SOMMAIRE
1/ Une activité ludique et traditionnelle fortement pratiquée dans le département ................................. 2
2/ Un surveillance réalisée sur 24 sites ............................................................................................. 2
3/ Les résultats de 2017 ................................................................................................................... 2
4/ Une volonté d’améliorer la communication ..................................................................................... 3

1/ Une activité ludique et traditionnelle fortement pratiquée dans le département
En Charente Maritime, la pêche à pied est une activité traditionnelle. Aujourd’hui, elle peut être un métier
pour certains mais aussi une activité de loisir pour les habitants du littoral ou les vacanciers, ouverte àtous et bien souvent pratiquée en famille.
Afin de préserver l'environnement marin et de permettre une activité durable, des réglementations
encadrent cette activité sur les tailles de coquillages à respecter, sur les périodes et les zones de pêchesautorisées.

2/ Un surveillance réalisée sur 24 sites
Sur un plan sanitaire, la consommation de coquillages est susceptible de présenter un risque pour lasanté. Aussi, dans ce cadre, l’Agence Régionale de Santé réalise depuis 1996, une surveillance de laqualité sanitaire des sites de pêche à pied de loisir.
Cette surveillance se fait par des prélèvements et analyses réalisés sur des coquillages fouisseurs ou
non fouisseurs.

3/ Les résultats de 2017
En 2017, ce sont 209 analyses portant sur 24 points de surveillance qui ont été réalisées par lelaboratoire départemental sur les gisements coquilliers du littoral Charentais
Ces analyses permettent de vérifier la présence ou non d’indicateurs bactériologiques de contamination
fécale mais aussi la présence ou non de cadmium dans les zones proches de l’estuaire de la Gironde.
202 analyses ont été réalisées sur le paramètre bactériologique E coli et 7 sur le paramètre Cadmium.
Selon les résultats obtenus, chacun de ces points surveillés fait l’objet d’une qualification du niveau
sanitaire de mauvaise à bonne qualité. Des messages de recommandation y sont également associés(nécessité de procéder à la cuisson des coquillages).
Pour l’année 2017, la répartition des sites de pêche à pied de loisir, par niveau de qualité bactériologique,est indiqué ci-après :Bonne qualité : aucune restriction de consommation (4/24 sites)

17 %(B) Qualité moyenne : cuisson recommandée (14/24 sites)

58 %(C) Qualité médiocre: cuisson nécessaire (5/24 sites)

21 %(D) Très mauvaise qualité : consommation déconseillée (1/24 sites)

4%

Pour le cadmium, les deux sites surveillés sont celui de Bonne Anse sur les Mathes et celui de la Plage
des Vergnes sur Meschers sur Gironde. Ce dernier présente toujours des contaminations en cadmium
supérieures à la norme impérative de 1 mg/kg de chair de coquillage.
2Pêche à pied de loisir – Qualité sanitaire des gisements suivis par l’ARS en Charente-Maritime

Le tableau ci-après présente les résultats de ces suivis.
Classement 2017
CommuneEstimation
fréquentation
MOY/MAXLieuCoquillages

BactérioCadmium

ARS EN RE

Fier d'Ars - les GarçonsCoques

12RIVEDOUXPlage Nord – Camping du Platin

Coques280

B25C

44600

BCoques

13100

B

Plage de la Moulinate

Pétoncles

76250

B

ST TROJAN

Petite Plage – (Plongeoir)

Palourdes

1870

B

ST TROJAN

Plage de Gatseau

Coques

25300

B

BOURCEFRANC

Ecole de voile

Palourdes

23100

C

CHATELAILLON

Les BoucholeursPalourdes

630

BCHÂTEAU D’OLERON

Chenal du Port

Palourdes

13100

C

LA TREMBLADE

Ronces les Bains – École de Voile

Coques

850

C

LA TREMBLADE

Ronces les Bains – Galon d'Or

Coques

850

B-RIVEDOUX

Plage Sud - la Chaussée (virage RD)HuîtresBoyardville

ST GEORGES D’OLERONST MARTIN DE RE

LES MATHESLES PORTES EN RE
L'HOUMEAUAYTREFOURASIlE D’AIXLA FLOTTELA ROCHELLE
LOIX EN RE
PORT DES BARQUESSTE MARIE DE RE
MESCHERS SUR GIRONDE

Bonne Anse (point Cadmium)

Palourdes

740

DLe Riveau – La Patache

Coques

870

B

Port du Plomb

Palourdes

Pointe de Roux – Champ de TirHuîtres

16250

B

Nord – Pointe de la FuméeHuîtres

38500

ATridouxHuîtres

1275

A

ClavetteHuîtres

650B

Les MinimesHuîtres3100B

Fiers d’Ars – Balise de l’Eveillon

Moules

36500

BIle MadameHuîtres

1245A

Port Notre DameHuîtres

13200B

Plage des Vergnes (point cadmium)Huîtres125AC<1mg/kgde chair>1mg/kgde chair

Fréquence duSuivi bactério
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Mensuelle
Bimestrielle sauf
juillet aout
Bimestrielle sauf
juillet aout
Bimestrielle sauf
juillet aout
Bimestrielle sauf
juillet aout
Bimestrielle sauf
juillet aout
Bimestrielle sauf
juillet aout
Bimestrielle sauf
juillet aout
Bimestrielle sauf
juillet aout
Trimestrielle

Des évolutions qualitatives sont à noter sur 6 sites, en violet dans le tableau.
Des améliorations sont observées sur les sites :-Galon d'Or sur Ronces les Bains – La Tremblade ;Port du Plomb sur l’houmeau.

Tandis qu’une dégradation apparait sur les sites :-Plage Nord – Camping du Platin sur Rivedoux ;Pointe de Roux – Champ de Tir sur Aytré ;Minimes sur La Rochelle ;Fiers d’Ars – Balise de l’Eveillon sur Loix en Ré.

4/ Une volonté d’améliorer la communication
Les résultats de ces analyses, réalisées de manière mensuelle ou bimensuelle, sont communiqués parmail, dès réception, aux maires des communes littorales qui affichent les résultats au plus près des zonesde pêche à pied.
3Pêche à pied de loisir – Qualité sanitaire des gisements suivis par l’ARS en Charente-Maritime

Aussi, parallèlement à cette transmission régulière, et afin d’amélioration la communication auprès despêcheurs à pied de loisirs, l’ARS a réalisé cette année une affiche reprenant la qualité globale desgisements coquilliers suivis. Ce document a été diffusé dans les offices du tourisme de CharenteMaritime via l’aide de Charente Maritime Tourisme mais aussi dans les mairies des communes
concernées.

4Pêche à pied de loisir – Qualité sanitaire des gisements suivis par l’ARS en Charente-Maritime