ESTÁNDAR DE
AGRICULTURASOSTENIBLE DE
RAINFOREST ALLIANCE
INTRODUCCIÓN

Sobre Rainforest AllianceÍndiceRainforest Alliance está creando un mundo más sostenible al utilizar las fuerzas sociales y del mercado
para proteger a la naturaleza y mejorar la vida de los productores y las comunidades forestales.

NUESTRA VISIÓN Reimaginar la certificación
3
Programa de Certificación 2020
5
Innovaciones estructurales7
Contextualización7
Aplicabilidad de los requisitos
7
Objetivos específicos al contexto utilizando
Medidores inteligentes
7
Aseguramiento en función del riesgo7
Evaluación del Riesgo en la Cadena de Sumi
nistro (ERCS) para Actores de la cadena de
Suministro
7
Datos8
Datos Geoespaciales 
8Aplicación de Inteligencia para fincas
8
Enfoque Gradual8
Innovaciones temáticas9
Tema: Medios de vida
9
Responsabilidad compartida
9
Salario digno e Ingreso digno
9	Impulso a la productividad y
mejor administración de la finca
10
Tema: Derechos Humanos 
10
Abordar los problemas sociales con la diligen
cia debida
10
Apoyo a la igualdad de género
11
Inclusión de las necesidades sociales de Alto
Riesgo Operaciones del Actor de la Cadena de
Suministro11
Tema: Clima
11
Agricultura Climáticamente Inteligente
11
Tema: Bosques y Biodiversidad
12
Biodiversidad
12Áreas de Alto Valor de Conservación
12
Plaguicidas
12Deforestación
12
Desarrollo del Estándar
14
Mejoramiento continuo del Programa de certificación 2020
14

Sobre este documento
Este documento acompaña al Estándar de Agricultura Sostenible de Rainforest Alliance 2020 (incluyendosus dos partes constituyentes: los Requisitos para fincas, y los Requisitos para la Cadena de Suministro),que juntos, representan un elemento esencial del Programa de Certificación de Rainforest Alliance 2020.
Su objetivo es facilitar a los lectores un resumen de las principales características e innovaciones delestándar, así como una interpretación de la visión orientadora de ¨Reimaginar la Certificación¨que ha dado
forma al desarrollo del programa.

Aviso de responsabilidad sobre la traducción

La exactitud de la traducción de cualquier documento del programa de certificación de agricultura
sostenible a otros idiomas que no sea el inglés no está garantizada ni implícita. Para cualquier pregunta
relacionada con la exactitud de la información contenida en la traducción, favor de consultar la versión
oficial en inglés. Cualquier discrepancia o diferencia hallada en la traducción no es vinculante y no tieneefecto alguno en los fines de las auditorías o certificaciones.

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Para mayor información sobre Rainforest Alliance, puede visitar www.rainforest-alliance.org, opuede contactarnos en info@ra.org

2 DE 12Estándar de Rainforest Alliance | 2020

Acerca deNUESTRA VISIÓNREIMAGINAR LA CERTIFICACIÓN:La necesidad de una agricultura sostenible nunca
había sido mayor. El cambio climático ejerce una
presión creciente sobre el entorno natural
alrededor del mundo, amenazando los sistemas deproducción agrícolas, la biodiversidad, y el uso delos recursos naturales. A su vez, estos cambios
generan presión en la seguridad alimentaria y enlas condiciones de vida de millones de personas,
siendo las comunidades pobres de los países
productores de materias primas los más
afectados. Casi una cuarta parte del total de lasemisiones antropogénicas de gases de efecto
invernadero son generadas por la agricultura,
silvicultura y otros usos de la tierra, principalmente
por la deforestación y las emisiones agrícolas
originadas por la ganadería, manejo de suelos y denutrientes., En efecto, la agricultura es responsablede alrededor del 75 por ciento de la deforestación
a nivel mundial.
Es fundamental optimizar las cosechas en lastierras de los cultivos existentes
para conseguir la seguridad alimentaria a nivel
mundial. La carrera para alimentar a una creciente
población mundial (que se estima alcanzará los
9.8 billones en el 2050), al mismo tiempo que seaumenta la resiliencia de las fincas ante el cambio
climático, es una prioridad urgente. Es crucial
reducir el impacto ambiental de la agricultura a
través de frenar la deforestación, protegiendo los
ecosistemas naturales, reduciendo el uso de

3 DE 14agroquímicos nocivos y fomentando una
conservación y uso más efectivo de los recursos
naturales para permitir que las personas y lanaturaleza prosperen en armonía.

continuar evolucionando para proporcionar un
valor mayor a los productores y a las empresas, asícomo garantizar que las personas y la naturalezaprogresen en armonía.

La agricultura no es realmente sostenible si los
productores continúan viviendo en condiciones depobreza, y los productores y trabajadores agrícolas
no gozan de los derechos fundamentales ylaborales,incluyendo condiciones laborales
seguras y de vida saludables. La agricultura
sostenible representa un progreso constante para
mejorar los ingresos de los productores y lossalarios de los trabajadores. No hay cabida para el
trabajo forzoso y el trabajo infantil
dentro de los sistemas de agricultura sostenible.
Además, los hombres y las mujeres deberán tenerlos mismos derechos y oportunidades. Sólo de esta
manera podrán las comunidades principalmenteagrícolas participar en el desarrollo sostenible yprosperar verdaderamente.

Ésta es la razón por la cual Rainforest Alliancebusca ¨reimaginar la certificación¨, para definir e
implementar nuestra visión a largo plazo hacia elfuturo de la certificación. Parte de la estrategia
más amplia de Rainforest Alliance es impulsar lasostenibilidad a escala en los sectores donde
operamos por medio de intervenciones
interrelacionadas que respalden la certificación,
servicios de cadena de suministro a la medida,
paisajes y comunidades e influencia.

La fusión de Rainforest Alliance y UTZ en 2018 fue unmomento natural para combinar nuestra
experiencia a fin de crear un enfoque sólido yprogresista de la certificación que sea idóneo paralos desafíos que la agricultura sostenible y lascadenas de suministro relacionadas enfrentan
actualmente. La certificación ha tenido un enorme
impacto al situar la sostenibilidad al frente delpensamiento empresarial. Sin embargo debe

Estándar de Rainforest Alliance | 2020

Esta visión del futuro de la certificación estáarraigadaen muchos de nuestros principios básicos:•	
Mejoramiento continuo –La sostenibilidad es unproceso, no un fin en sí mismo.. En este sentido,
buscamos ir más allá del modelo clásico deéxito o fracaso, así como adoptar un enfoqueque fomente una mejora constante.
•	Acciones basadas en datos – Nuestro nuevo
programa de certificación adopta el poder delos datos –que se traduce en un mejor análisis
de riesgos y medición del desempeño, nuevas
herramientas digitales para productores, y una
percepción más clara del rendimiento de las
empresas, y más. Esta revolución digital dirigida

Introducción

a un enfoque basado en datos respalda a suvez, nuestro nuevo modelo de aseguramiento
basado en riesgo, donde las tecnologías
geoespaciales, entre otras, auxiliará a lostitulares de certificado , auditores y empresas atomar decisiones mejor respaldadas.
• Enfoque contextualizado – Asimismo, también
buscamos ir más allá del modelo único para
todos y ofrecer un programa que se adapte alcontexto, que refleje las vastas diferencias sobre
el terreno entre los distintos tipos de fincas yactores de la cadena de suministro, los países y
sectores productivos donde trabajamos.
• Responsabilidad compartida – Finalmente,
nuestro nuevo programa de certificación
promueve un mayor sentido de responsabilidad
compartida a través de toda la cadena desuministro y promueve que las empresas
inviertan y recompensen una producción mássostenible a través de diversos mecanismos.

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Estándar de Rainforest Alliance | 2020

Introducción

PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN 2020
El Programa de Certificación de Rainforest Alliance2020 ofrece la base de nuestro enfoque parareimaginar la certificación. El nuevo estándar, elsistema de aseguramiento y los datos
relacionados, y los sistemas de tecnología están
diseñados para brindar un mayor valor a las

diversas personas y empresas alrededor delmundo que utilizan la certificación de Rainforest
Alliance como una herramienta esencial para
apoyar la sostenibilidad agrícola y las cadenas desuministro.

ESTÁNDAR
DE AGRICULTURA SOSTENIBLE
REQUISITOSDE LA FINCAREQUISITOS CADENADE SUMINISTRO

Anexos (vinculantes)
Con el fin de obtener la certificación, es necesario cumplir con el contenido de losanexosGuías (no- vinculantes)
Documentos que ayudan a los usuarios a comprender, interpretar e implementar
los requisitos, pero no son vinculantes para propósitos de auditorías.

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Nuestro Programa de Certificación 2020 está
formado por tres componentes principales
diseñados para colaborar estrechamente entre sí.

SISTEMA DE
ASEGURAMIENTOSISTEMAS DE DATOSY HERRAMIENTAS• 	 Reglas de la Certificación paraestablecer la forma en que los
auditores evalúan el cumplimiento
de los requisitos para las fincas y lascadenas de suministro.
• 	Reglas de auditoría para garantizarque los Entes Certificadores lleven acabo regularmente las auditorías
Rainforest Alliancede la más alta calidad;• 	 Reglas para la Autorización deEntes Certificadores para determinar las organizaciones que pueden
llevar a cabo las auditorías según
el nuevo estándar de Rainforest 		
Alliance• 	Requisitos para el personal deEntes Certificadores

Los titulares de certificado deAgricultura y Cadena de Suministro
deberán inscribirse
como miembros, gestionar losprocesos de auditorías y registrar lastransacciones de la venta de los
productos certificados
En una nueva plataforma detecnología de la información (TI).

Estándar de Rainforest Alliance | 2020

Las nuevas herramientas
tecnológicas estarán disponibles demanera progresiva para titulares decertificado en agricultura y actoresde la cadena de suministro para
monitorear y gestionar eldesempeño en sostenibilidad deacuerdo con los requisitos delEstándar de Agricultura Sostenible.

IntroducciónEl Estándar de Agricultura Sostenible se divide en
dos documentos constitutivos que trabajan
conjuntamente para promover la agricultura
sostenible – los Requisitos para fincas y losRequisitos de la Cadena de Suministro.
Al proponer un marco de agricultura sostenible, losRequisitos para las fincas pueden ayudar a los
productores a producir mejores cultivos, adaptarse
al cambio climático, incrementar su productividad
y reducir los costos. El estándar está diseñado para
dar apoyo a los titulares de certificado a maximizar
el impacto positivo social, ambiental y económico
de la agricultura, y al mismo tiempo ofrecer a los
productores un marco más amplio para mejorar
su medios de vida y proteger los paisajes donde
viven y trabajan.
La sostenibilidad deberá ser siempre un elemento
a considerar además de la finca, por lo que loscompradores y las cadenas de suministro
certificadas deberán proporcionar apoyo a los
productores para trabajar de una forma mássostenible. Con el Programa de Certificación
Rainforest Alliance 2020 nos proponemos buscar latransparencia, las prácticas empresariales
responsables y la responsabilidad compartida delas empresas en toda la cadena de suministro.

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Los Requisitos para la cadena de suministro(llamados anteriormente Cadena de Custodia) ysu documentación complementaria, desarrollan
estos objetivos dentro de un conjunto integral derequisitos mejor orientados hacia las inversiones
de sostenibilidad de las empresas a nivel de finca,
promueven una cultura empresarial responsable
dentro y fuera de sus operaciones, para así, crear
una cadena de suministro estructuralmente
equilibrada. Los Requisitos para la cadena desuministro deberán por lo tanto, abordar más
temas que las reglas de trazabilidad ¨comunes¨.
Tanto los Requisitos para las fincas, como los de laCadena de Suministro contienen innovaciones
estructurales y temáticas importantes que dansoporte a nuestra visión para¨reimaginar la certificación¨.

Estándar de Rainforest Alliance | 2020

Introducción

Innovaciones estructurales
Contextualización

La introducción de un sistema que
utilice un enfoque contextualizado,
proporcionará a los usuarios delprograma únicamente los requisitos que son
importantes para su situación. Comprender yadaptarse al contexto es la clave
para garantizar un programa de certificación queestá bien orientado en las cuestiones más
importantes.
Aplicabilidad de los requisitos
En el nuevo programa, se ha dado el primer pasopara proporcionar una mayor contextualizacióntanto para los productores, como para lasempresas dentro de la cadena de suministro.
Una vez que los productores entreguen la
información relativa a su instalación, recibirán losrequisitos que son aplicables a ésta. En lospróximos años, esperamos introducir más
requisitos específicos que se ajusten mejor a lascuestiones relevantes para los productores.
Esto también es importante para los actores de lacadena de suministro – un enfoquecontextualizado significa que los actores de lacadena de suministro que deseen ser certificados
bajo el Estándar de Agricultura Sostenible 2020,
recibirán los requisitos que sean pertinentes a su
situación. Y por lo consiguiente, no tendrán que sercertificados bajo todos los requisitos del estándar.
Todos los requisitos contenidos en el documento
podrían potencialmente aplicarse. No obstante, elcontexto de las operaciones de una empresa seráel que determine hasta donde se aplican.

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Objetivos de acuerdo a un contexto específico
utilizando Medidores inteligentes
El mejoramiento continuo en la agricultura se
incentiva con la introducción de ¨Medidores
inteligentes¨. En lugar de un enfoque de éxito ofracaso, se pedirá a los productores que evalúen
su rendimiento en función de sus propios objetivos,
obteniendo mejores datos para dar apoyo a su
progreso. Como resultado, los medidores
inteligentes proporcionarán una forma de que los
productores establezcan objetivos que se ajusten
a su contexto.

Aseguramiento en función del riesgo

El Programa de Certificación 2020
plantea el riesgo como componente
clave.
Identificar y comprender los riesgos
locales en las cadenas de suministro
agrícolas brindará orientación a los productores ylos actores de la cadena de suministro para queconozcan donde enfocar sus mejoras para lograr
un máximo impacto. Al mismo tiempo, incorporarel riesgo dentro del proceso de aseguramiento
puede ayudar a los auditores con conocimientos
eficaces cuando realicen las comprobaciones, asícomo ayudarlos a identificar las cuestiones más
importantes. El aseguramiento basado en riesgo
utiliza la recolección y verificación de datos
confiables y útiles, así como en pruebas de
cumplimiento. El aseguramiento está orientado
para identificar donde se concentran los mayores
riesgos dentro de la cadena de suministro paraestablecer eficiencias para auditores externos o

Estándar de Rainforest Alliance | 2020

controles de verificación internos. La intención noes disminuir la participación de los entes decertificación, sino dirigir sus esfuerzos de una
manera más efectiva.
Evaluación del Riesgo en la Cadena de Suministro(ERCS) para Actores de la Cadena de Suministro
Como parte del sistema de aseguramiento, losdatos serán recolectados por medio de laevaluación de los actores de la cadena desuministro, conformada por un cuestionario que
evaluará los riesgos potenciales de lasoperaciones de una organización a nivel de sitios
específicos para determinar el tipo y la frecuencia
de la verificación requerida. El cuestionario estábasado en las actividades, ubicación einformación del cultivo, en combinación con otros
datos específicos internos y de terceros(volúmenes, cumplimiento, riesgo social, entre
otros) específicos para cada operación individual.
El perfil de la organización conlleva a una lista deverificación contextualizada de los requisitos
obligatorios y seleccionados por si mismos
disponibles.
Una vez que la lista de requisitos aplicables ha sido
confirmada por la organización, la ERCS
determinará entonces el nivel de verificación
necesario para dirigir una lista de verificación
contextualizada de la organización. La
documentación adicional del cumplimiento puede
ser proporcionada por la organización bajo losrequisitos obligatorios, que se considerarán como
un posible factor atenuante para reducir el nivel deverificación. La ERCS puede desglosarse en dos
partes: 1) La lista de verificación contextualizada deIntroducción

los requisitos obligatorios y los autoseleccionados,y2) El nivel de verificación necesario para evaluar el
cumplimiento.

DATOS

Datos Geoespaciales
El análisis geoespacial se usa para dar soporte ymonitorear el desempeño bajo los requisitos
fundamentales del Estándar de Agricultura
Sostenible.
En el marco de preparación de las auditorías , secomprobará la ubicación por GPS de las fincas
certificadas en busca de cualquier evidencia deconversión forestal a partir del 2014, basándose en
un mapa de referencia forestal personalizado. Esta
evaluación del riesgo automatizada facilitará a los
auditores detectar la deforestación de manera
más efectiva , además de ayudar a la gestión degrupo a abordar los riesgos de deforestación entre
sus miembros.

Enfoque Gradual

En línea con el enfoque de Mejora
Continua de Rainforest Alliance en el
Programa de Certificación 2020,
muchas de las innovaciones del estándar harán
uso de un enfoque ¨gradual¨ hacia lasostenibilidad, que con el tiempo, introducirá losrequisitos gradualmente.
Mediante el uso de un enfoque gradual en lostemas de innovación, aspiramos a mejorar
gradualmente las condiciones medioambientales,sociales y económicas en la agricultura y a lo largo
de la cadena de suministro. Se notificará poradelantado a todos los interesados pertinentes
sobre todos los cambios que podrían afectarles,
con tiempo para que adopten las
medidas necesarias.

Aplicación de Inteligencia para fincas
Rainforest Alliance ha desarrollado una
herramienta digital - Aplicación de Inteligencia
para fincas - para garantizar que los productorestengan acceso a datos confiables que respalden
la toma de decisiones sobre gestión y elmejoramiento continuo de la finca. Está diseñada
para proporcionar a los productores acceso a losdatos, herramientas, conocimientos y darles el
apoyo que necesitan para mejorar sus prácticas,
adaptados a su propia situación.

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Estándar de Rainforest Alliance | 2020

Introducción

INNOVACIONES TEMÁTICAS
Tema: Medios de vida

Existen demasiados productores que
viven en condiciones de pobreza
y que no tienen la posibilidad de
adoptar prácticas agrícolas más sostenibles.
Además, incluso cuando los productores logran
demostrar el uso de prácticas sostenibles
mediante la certificación, con frecuencia no
consiguen recuperar los costos
por medio de un mejor precio de sus productos. En
fincas más grandes, los trabajadores obtienen unsalario que es insuficientepara cubrir sus costos de vida..
El Programa de certificación 2020 busca mejorar
los medios de vida rural ayudando a los
productores a impulsar su productividad, eintroduciendo nuevos mecanismos para reducir
los desequilibrios sistémicos en las cadenas desuministro a nivel mundial.
Responsabilidad Compartida
La adopción de prácticas más sostenibles requieremuchas veces de una inversión inicial importante.
Muchos productores y grupos de productores
simplemente no pueden permitirse hacer estos
costos adicionales — y quienes si están invirtiendoen la sostenibilidad, no reciben recompensa
alguna por sus esfuerzos como un mejor precio
para sus productos.
La mejor forma de afrontar este desequilibrio es
promover una mayor responsabilidad compartida
a través de toda la cadena de suministro. En
consecuencia, nuestro nuevo programa decertificación tiene como objetivo garantizar que los

9 DE 14riesgos, costos y beneficios de la transformaciónde la sostenibilidad sean distribuidos de manera
más equilibrada entre los productores y loscompradores.
Este enfoque da como resultado un conjunto derequisitos alrededor de dos nuevos conceptos: El
Diferencial para Sostenibilidad , y las Inversiones
para Sostenibilidad, con diferentes
responsabilidades a nivel de finca, y de cadena desuministro.
Tanto los Requisitos para fincas, como los decadena de suministro, contienen secciones sobre
estos requisitos programáticos:• Capítulo 3.1 - Costos de Producción e Ingreso
Digno• Capítulo 3.2 - Diferencial para Sostenibilidad• Capítulo 3.3 - Inversiones para Sostenibilidad• Capítulo 3.4 - Salario Digno (autoseleccionados)
Diferencial para Sostenibilidad e Inversiones para
Sostenibilidad
El Diferencial para Sostenibilidad es el pago
obligatorio de una cantidad adicional en efectivo alos productores por encima del precio del mercado
de productos básicos. El objetivo de este pago es
reconocer los esfuerzos de sostenibilidad delproductor determinados por el cumplimiento delos requisitos para fincas, e incentivar laincorporación continua de prácticas deproducción sostenible.
El Estándar de Agricultura Sostenible 2020 noestablece un monto obligatorio a pagar por el
Diferencial para Sostenibilidad. Se desarrollarán

Estándar de Rainforest Alliance | 2020

lineamientos específicos
acerca de como se debe implementar esto paralos distintos sectores.
Asimismo, los compradores de productos
certificados Rainforest Alliance deberán invertir enla Sostenibilidad , la cual es necesaria para que los
productores cumplan con los Requisitos para
fincas de su cadena de suministro y presenten losinformes correspondientes. Las inversiones
deberán ajustarse con los planes de inversión delos titulares de certificado que clasifican lasnecesidades en: aquellas que son necesarias paraque los productores cumplan con los requisitos decumplimiento o de mejoras obligatorias, así comolos costos para obtener la certificación (p. ej. laaplicación del Sistema de Gestión Interna(SGI) y
costos de auditoría).
Aparte del pago en efectivo del Diferencial para
Sostenibilidad, las inversiones también podrán serentregadas a los titulares de certificado de fincas
en efectivo o en especie.
Salario digno e Ingreso digno¨Para progresar y lograr alcanzar un ingreso digno
para los productores y un salario digno para lostrabajadores, es indispensable ayudar primero alas fincas a evaluar
la realidad de sus operaciones y crear un
mecanismo que reduzca las diferencias. En elnuevo programa, se exige a las fincas grandes
llenar la herramienta matriz de salarios para
identificar las diferencias entre los niveles de pago
actuales para los trabajadores, y el salario mínimo
de referencia . Si existe una diferencia,

Introducción

desarrollarán un plan de mejora salarial en
colaboración con los representantes de lostrabajadores para lograr alcanzar un salario digno.

esfuerzos para mejorar los medios de vida de sus
miembros y su compromiso con la agricultura
sostenible.

Para fomentar el principio de responsabilidad
compartida dentro de las cadenas de suministrosrespetando el derecho a un salario digno, el
estándar cuenta con un módulo autoseleccionado
de Salario digno, que es un mecanismo para el
debido proceso en materia de salarios y facilitar el
diálogo dentro de la cadena de suministro. Los
propietarios de las fincas y los compradores que
aceptan trabajar conjuntamente para conseguir
mejoras en los salarios pagados a los trabajadores(dentro del alcance del titular de certificado),
pueden utilizar este módulo para avanzar hacia elpago de un salario digno y recurrir a pruebas
sólidas para monitorear el progreso alcanzado.

Impulso a la productividad y
mejor gestión de la finca
Los Requisitos para fincas enfatizan una mejor
gestión de estas con la introducción del Sistema
Digital de Gestión Interna. Esta nueva herramienta,
que facilita la recolección de datos detallados anivel de finca, permitirá a los productores analizar
su desempeño y tomar decisiones empresariales
mejor informadas. También dará soporte alproceso de certificación con una mayortransparencia para los auditores sobre el estado
actual del desempeño del productor y las medidas
adoptadas para dar soporte a las mejoras.
Además, el estándar incluye
un número de requisitos cuya función es
mejorar la aplicación de los procesos paramantener los procesos de trazabilidad en las
fincas y a nivel de grupo. Estos requisitos son
similares, por no decir idénticos, a aquellos paralos actores de la cadena de suministro, dado quela agricultura es después de todo, un negocio ybuscamos impulsar a las fincas para que seconviertan en negocios exitosos.

El programa también determinará los pasos
necesarios a seguir para que el ingreso digno sevuelva una realidad para los productores. Hemos
desarrollado una herramienta de Ingreso Dignoque permite a los titulares de certificado hacer una
estimación de los ingresos netos de los
productores e identificar la diferencia entre este yel ingreso digno de referencia en el paíscorrespondiente. Esta herramienta aún no es unrequisito obligatorio, y al principio, estará
disponible en un número limitado de países,comenzando con Costa de Marfil y Ghana, paraposteriormente ser desarrollado para incluir unrango de contextos más amplio. Los titulares decertificado podrán entonces elegir reportar las
mejoras en el pago de ingreso digno para
productores, como parte de sus continuos

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Tema: DERECHOS HUMANOS

Abordar los problemas sociales con la
diligencia debida
El abuso de los derechos humanos
nunca ha sido -ni será- tolerado en Rainforest
Alliance. Lo que hemos aprendido, después demuchos años de experiencia, es que la sola

Estándar de Rainforest Alliance | 2020

prohibición del trabajo infantil, así como otras
violaciones laborales y de derechos humanos, es
insuficiente. Por ejemplo, si la descertificación
automática es la respuesta a cualquier caso
detectado de trabajo infantil, esto conducirá
probablemente el problema a la clandestinidad,
haciéndolo más difícil de detectar por los auditoresy más difícil de abordar para nosotros. Por esta
razón nuestro nuevo programa de certificación
promueve un enfoque de ¨evaluar- abordar¨para
enfrentar las violaciones de los derechos laborales, así como otros derechos humanos.
Este nuevo enfoque basado en riesgo se ajusta conel creciente consenso internacional en torno a lasbuenas prácticas en materia de derechos
humanos con la diligencia debida, tal y como se
establece en los Principios Rectores sobre las
Empresas y los Derechos Humanos de las Naciones
Unidas y las Directrices para empresas
Multinacionales de la OCDE. Este enfoquenecesitará que las fincas certificadas y los actoresde la cadena de suministro para evaluar y mitigar
los riesgos laborales y de derechos humanos,monitorear
la efectividad de las medidas de mitigación parala prevención de casos y por último, remediar las
violaciones en caso de detectarlas. Este nuevo
enfoque pone a los niños y otras personas en
riesgo en el centro de interés del enfoque.
De no resolverse las causas fundamentales deestas cuestiones sociales/violaciones de derechos
humanos y laborales, este no desaparecerá. Poresta razón, Rainforest Alliance promueve lacolaboración entre las fincas certificadas,

Introducción

gobiernos, la sociedad civil y los socios de lacadena de suministro para resolver estos
problemas de manera conjunta.
Apoyo a la igualdad de género
El nuevo estándar adopta también un nuevo
enfoque más fuerte y coherente para abordar ladesigualdad de género, lo que hace necesaria larecolección de datos desglosados para identificarlas brechas. Los requisitos obligan a las fincas
certificadas y actores de la cadena de suministro a
nombrar a un representante de enlace o un comité
para prevenir, monitorear y remediar ladiscriminación de género. Así como los estándares
previos de Rainforest Alliance y UTZ, el nuevo
estándar todavía incluye la protección de losgrupos vulnerables, como las mujeres
embarazadas, trabajadores que manejan
plaguicidas, trabajadores que habitan enviviendas propiedad del empleador, y lostrabajadores migrantes contratados por medio
terceros como los contratantes de mano de obra.
Inclusión de los Requisitos Sociales para Alto
Riesgo Operaciones de los Actores de la Cadena
de Suministro
El riesgo de que se produzcan problemas sociales– entorno laboral seguro, libertad de asociaciónpara trabajadores, desigualdad de género, por
ejemplo –no termina en la entrada de la finca, porlo que Estándar de Agricultura Sostenible 2020tienecomo objetivo garantizar que se aborden las
operaciones de alto riesgo dentro de de la cadena
de suministro.
Para que los actores de la cadena de suministro

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puedan adaptarse a este enfoque, el sistema
utilizará la contextualización para garantizar que
los requisitos sociales se apliquen únicamente aaquellos actores de la cadena de suministro que
presenten riesgos en temas sociales identificados
durante el proceso de Evaluación del Riesgo de laCadena de Suministro. Para empezar, estos
requisitos tienen una aplicabilidad potencial paralos primeros procesadores posteriores alcertificado de la finca

Tema: CLIMA

Los productores de las regiones
tropicales alrededor del mundo son losmás afectados por los efectos de lacrisis climática. Entre las altas temperaturas y lospatrones climáticos impredecibles, los productores
deben enfrentar enormes desafíos, como las
sequías, temporadas de cultivo más cortas, y elaumento en la frecuencia de los brotes de plagas yenfermedades en los cultivos. En respuesta a estos
desafíos urgentes, los requisitos en el nuevo
estándar centran su atención en ayudar a los
productores a potenciar su resiliencia climática.
Agricultura Climáticamente Inteligente
Hemos comprobado de primera mano como lastécnicas de agricultura climáticamente Inteligente
pueden ayudar a los productores a adaptarse alos desafíos inmediatos, y prepararse para
amenazas futuras. Lo que hace que la agricultura
climáticamente inteligente sea “inteligente¨, es un
enfoque adaptable al contexto. El primer paso para
evaluar los riesgos climáticos que enfrenta una
finca o una comunidad agrícola en específico,

Estándar de Rainforest Alliance | 2020

tomando en consideración el ecosistema local y elcultivo principal. Por ejemplo, una plantación deplátano situada en las zonas bajas deLatinoamérica que es propensa a las inundaciones,
necesita un enfoque climático inteligente diferente
al de una granja cafetera en una región elevadaen África oriental que experimenta periodos desequía sumamente largos. Dependiendo del riesgo
identificado, se impulsa a que los productorescombinen los métodos de agricultura sostenible
diseñados para enfrentar sus problemas
específicos. Entre estos se puede incluir laconstrucción de sistemas de captación de aguapara manejar la escasez de agua, o desmalezar
manualmente, donde se remueve la mala hierba y
se dejan las hierbas suaves para ayudar a reponerel suelo y prevenir su erosión.
La belleza de este enfoque es que no sólo favorece
la mejora de la productividad agrícola, que esesencial para proteger —e incluso mejorar—losmedios de vida de los productores de cara alcambio climático, sino que también conserva losrecursos naturales, y aporta una serie debeneficios ambientales para proteger labiodiversidad , contribuyendo a la sostenibilidad alargo plazo de los ecosistemas locales. También
es importante tener en cuenta que la agricultura
climáticamente inteligente es de hecho, laaplicación focalizada de una combinación detécnicas agrícolas sostenibles, más que unenfoque por separado. Por esta razón, sus
principios están integrados en el Estándar deAgricultura Sostenible 2020,
y no constituye una sección aparte del programa.

Introducción

TEMA: BOSQUES &BIODIVERSIDAD

Rainforest Alliance utiliza una amplia
gama de estrategias para laconservación de bosques alrededor del mundo y laprotección de los ecosistemas prósperos, ricos en
biodiversidad.
Biodiversidad
Para proteger y conservar la biodiversidad ,el Programa de Certificación 2020 pone un
especial énfasis en la conservación de los hábitats.
Por ejemplo, las fincas certificadas Rainforest
Alliance tienen la obligación de mantener e
incrementar la biodiversidad de la vegetación
natural. Para fomentar esto, el nuevo Estándar deAgricultura Sostenible promueve prácticas como laagroforestería. Las fincas certificadas deberántambién adoptar medidas para diversificar sus
sistemas de producción y mantener los servicios
esenciales en los ecosistemas, como el control deplagas y la polinización. Adicionalmente, losproductores tienen que respaldar la protección deespecies en peligro de extinción, así como otra
flora y fauna nativa mediante la prohibición de lacaza, minimizar la propagación de especies
invasivas, y adoptar medidas para minimizar el
conflicto seres humanos-vida silvestre.
Áreas de Alto Valor de Conservación
Las áreas de Alto Valor de Conservación (AVC) son
aquellas de gran importancia biológica, ecológica,social o cultural. La protección de las AVC ayuda aconservar los valores ambientales y sociales, yestá en plena alineación con los objetivos delestándar de agricultura de Rainforest Alliance.

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En el nuevo estándar, las fincas deberán evaluar elriesgo de la integridad de las AVC en sus tierras , ocerca de ellas por medio de un cuestionario deevaluación de riesgos, que enfrente estos riesgos
por medio de medidas de mitigación.
Entre los riesgos se incluyen las zonas protegidas y
sus alrededores y las áreas clave para labiodiversidad, incluyendo los paisajes forestales
intactos y los humedales. Si una finca certificada
Rainforest Alliance está dentro o cerca (en un radiode 2 km)de una de estas áreas, el protocolo demitigación de riesgos requiere la protección de losatributos clave de la conservación de esas áreas,
como son las especies animales y vegetales raras,
amenazadas y en peligro de extinción, y sus
hábitats, por medio de acciones de gestión
específicas.
Plaguicida
El compromiso de Rainforest Alliance de impulsar
el uso de prácticas agrícolas más sostenibles
incluye también un enfoque holístico para reducir
el impacto de la agricultura en el medio ambiente.
Técnicas como la Gestión Integrada de Plagas(GIP), que ofrecen una alternativa natural a losplaguicidas peligrosos, son un elemento clave
para lograrlo. Una disminución duradera y a largo
plazo del uso de plaguicidas no puede lograrse
sólo mediante la aplicación de reglas más
estrictas. En vez de eso, se necesita un cambio
fundamental en la gestión de plagas yenfermedades por parte de las fincas.
Armonizando un enfoque basado en la ciencia
junto con uno basado en el terreno, Rainforest
Alliance planea avanzar gradualmente, en el cursode los próximos años hacia enfoques GIP más

Estándar de Rainforest Alliance | 2020

específicos para cada cultivo. A corto plazo,
fusionaremos las listas de plaguicidas prohibidos
por Rainforest Alliance y UTZ para ofrecer un
enfoque fusionado, incluido en el Programa deCertificación 2020.
Deforestación
En los últimos 30 años, Rainforest Alliance hadesarrollado un enfoque integral de 360 grados
para proteger los bosques del planeta. De acuerdo
con el enfoque promovido por la Iniciativa delMarco de Responsabilidad — y otras ONGs
destacadas— nuestro programa no sólo prohíbe la
deforestación, sino también la destrucción detodos los ecosistemas naturales, incluyendo loshumedales y pantanos, lo que significa que se
protegerán más tierras. Las fincas que hayan
destruido ecosistemas naturales a partir del 2014no podrán ser certificadas. Elegimos el 2014 comoaño de referencia para medir la conversión/
destrucción de ecosistemas naturales, por muchasrazones: A partir de ese año, ha sido más fácil elacceso a los datos satelitales, lo que proporciona
datos más precisos para mejorar elaseguramiento. Asimismo, los sistemas previos deRainforest Alliance y UTZ tienen fechas diferentes
para la tala para distintos bosques. La elección deuna regla para todos hace que los requisitos y su
aplicación sean más claros.

Introducción

En el marco de preparación de las auditorías , secomprobará la ubicación por GPS de las fincas
certificadas en busca de cualquier evidencia deconversión forestal a partir del 2014, basándose en
un mapa de referencia forestal personalizado. Esta
evaluación del riesgo automatizada facilitará a los
auditores detectar la deforestación de manera
más efectiva , además de ayudar a la gestión degrupo a abordar los riesgos de deforestación entre
sus miembros. El nuevo estándar requiere también
que los productores aumenten la cubierta forestalen las fincas existentes y en los sistemas deagroforestería o tierras dedicadas a laconservación para minimizar el impacto de laagricultura en el clima y la biodiversidad.

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Estándar de Rainforest Alliance | 2020

Introducción

DESARROLLODEL ESTÁNDARMEJORASCONTINUAS DEL
PROGRAMA DE
CERTIFICACIÓN 2020

Rainforest Alliance es miembro titular de ISEAL
Alliance. El Estándar de Agricultura Sostenible 2020
ha sido desarrollado de conformidad con el
Código ISEAL de Buenas Prácticas para Establecer
Estándares Sociales y Ambientales, lo que
garantiza la relevancia y la transparencia de losdocumentos, reflejando el equilibrio de losintereses de las partes interesadas. Entre
diciembre del 2018 y agosto del 2019 se realizaron
dos consultas públicas sobre el estándar para
recabar información sobre las propuestas relativasa los requisitos.

Así como el estándar de Agricultura Sostenible estádiseñado para promover la mejora continua de los
productores y los actores de la cadena desuministro, Rainforest Alliance está comprometidaa mejorar su labor continuamente, adoptando un
enfoque de mejoras continuas detallado en el
Programa de Certificación 2020. El Código deNormas de ISEAL Alliance requiere una revisión delos estándares ¨al menos cada 5 años paramantener su relevancia y para la efectividad en el
cumplimiento de los objetivos establecidos¨. En elpasado, esto significó emprender un ejercicio derevisión estándar cada 5 años. En nuestro nuevo
enfoque, Rainforest Alliance recolectará los datos
de los usuarios del programa de forma continua yhará pequeños ajustes para garantizar que elprograma tenga el mayor impacto posible, sea
fácil de utilizar y que sea de aplicación.efectiva.

Durante las consultas, se recibieron datos de másde mil personas en casi 50 países, querepresentaban a más de 200 organizaciones deproductores, empresas, ONGs, gobiernos e
institutos de investigación.

Una mayor disponibilidad de datos sobre laaplicación, que será facilitada por los nuevos
sistemas de datos, será utilizada también para
mejoras y actualizaciones del sistema decertificación.

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