久屋メディカルフーヅ

2022（フードケア）ソフティア R 1kg
ゼラチンパウダークイックタイプ ソフティア①SOL 3g×50・400g・4kg
5g×50・500g・1kg
ソフティア②GEL 1.5g×50・500g・4kg
2022年6月～
2022年5月～（尾西食品）
ソフティア SUPER S 1.5g×50・500g
災対食安心缶 豚汁（太陽化学）
ソフティアトロメリン EX 2g×50・500g・1kg（明治）
サンファイバー 6g×30・180g・1kg 災対食安心缶 けんちん汁
トロメリン V 1.5g×50・1kg
メイバランスミニカップ
各種 30食セット・3kg×6
サンファイバーAI 6g×30・1kg
ニュートリーコンク 2.5 200ml・1000ml
125ml各種・アソートbox（ニュートリー）サンファイバープラス酪酸菌
6g×30
アイオールソフト 160・400
メイバランスミニカップ
ソフティアＳ
3g×50・500g
サンファイバー血糖
4.4g×30
アイソトニックゼリー
100g×30・150g×30
ヨーグルトテイスト
ソフティアＧ 1.5g×50・500g アイソトニックゼリーグリーン
サンファイバーウォーター 40g×5〃
125ml 各種・アソート box
ソフティアＵ 3g×30・500g
クッキンサプリＦｅ 3.4g×30・1kg
アイソ FO ゼリー 109g×30

5 ⽉・6 ⽉ 価格改定のお知らせ

ユース情報のバックナンバーはホームページに掲載中です！

株式会社ユース ユース情報

点検日時 2022 年 4 月 23 日（土） 9 時～11 時

ハウス食品

とり肉と野菜のやわらか玉子とじ 1kg

かけるだけで・親子丼
・玉子とじうどん等のメニューが簡単に！

歯ぐきでつぶせる●簡単オペレーション 温めるだけ、そのまま（常温）でも提供可能●食べやすい具材
具材（鶏肉と野菜）はやわらかく、小さめにカット●食塩相当量0.93g/100g かつおの旨みをきかせておいしく●備蓄食として常温で保存・提供可能（賞味期限 1 年 3 か月）

太堀

皮なしさつま芋の甘露煮（ダイスカット） 500g
冷凍品

春の旬食材を使用した商品

さつま芋ごはん

容易にかめる（あと混ぜ）※解凍方法：流水で30分または、冷蔵庫12時間

筍の穂先のやわらかい部位を中心に使⽤した土佐煮に仕上げました。

やわらかカップ 各種 6 個入/箱
コード1j(※)

かに風味

コード1j(※)

いわし

ほたて風味

コード2-1(※)

うなぎ蒲焼き風味
1個 80g

監修

流⽔または
冷蔵庫解凍

流⽔または
冷蔵庫解凍

福岡市Ｄ病院様

作られた商品です！ぜひ一度お試しください！

保管スペースを確保しやすい。
常温品 開封してすぐ盛り付け作業にとりかかれます。

冷凍品

マニハ ふきと人参のとろ～りあんかけ 500g
食品

常温品より期限が長く、非常時の備えとしてローリングストックにも活用できます。
太堀

やわらか小松菜のおひたし
500g
学会分類

塩味は抑えてかつおだしをたっぷりと利かし
⽢めのあんかけに仕上げました。

2013

かつおダシを効かせた醤油ベースのやわらかいおひたし。

「⼈⼿不⾜解消」解凍するだけで提供可能です︕

賞味期限︓製造より 120 日

ヒロツク 野菜と肉団子のやわらかトマト煮 1kg

スチコン 6〜7 分

キユーピー

具だくさん洋風玉子焼き 500g
カットして、そのまま提供でき「彩り」や「具材感」にこだわりました。

・ユニバーサルデザインフード（UDF）「容易にかめる」
・5 種類の具材を使⽤・⾷塩相当量 0.7g／100g

ボイル約 10 分

賞味期限︓製造より 180 日

いなばデリカフーズ

4

味の素冷凍 やわらか大豆ボール 500g

やわらか鶏みそ煮 500g

（和風野菜あんかけ）（厚揚げ・人参入り）

鶏のささみ⾁と厚揚げ⾖腐を使⽤。
たんぱく質が摂取できます

ポークしょうが焼き風味
ぶり大根風味コード 3

さばの味噌煮風味
コード 3

監修「やわらかさ」や「塩分値」に配慮し、病院・施設様向けに〈〈スチコン・ボイルで温められます〉〉

ミキサー食・キザミ食の代わりとして。
なめらかなのどごしに仕上げたテリーヌ風の食感です。
コード1j(※)

コード 2-1(※)

流⽔または
冷蔵庫解凍

トマトソースを使った洋風おかず（副菜）
⾁団⼦は 20 個⼊り/パック
温めずに⾷べられる（常温保存）としても栄養士さんに選ばれています︕

注）刻みオクラは現場でご用意ください。

福岡市Ｃ病院様

久留米市Ｂ病院様

加熱調理（湯煎・約１5 分）

500g／袋製造日より 24 ヵ月(開封前)

キッセイ薬品工業

監修

福岡市Ａ病院様

酸味、塩味、⽢味のバランスの良い
酢の物に仕上げました。

キャベツをメインに使⽤しシンプルな
和え物に仕上げました。

小さめにカットしたハムを贅沢に使⽤したマリネに仕上げました。

監修

ローリングストック

国産のまぐろを使⽤し、醤油ベースでおいしく味付けしました。
おかずの⼀品として、⼿軽にご使⽤いただけます。
常温保存可能ですので、ローリングストックとしても最適です。

いとより鯛

白和え
（和え物）

基本のもずく酢

キャベツの土佐和え

ハムマリネ

筍の土佐煮

インドネシア産の⽪なしさつま芋のダイスカットを⽢さを控えたさっぱりとした味付けにした⽢露煮です。
そのままでもお召し上がりいただけますが、混ぜご飯
⽩和えの具材、ヨーグルトのトッピングなどのアレンジにもおススメです。

まぐろの角煮 500g

（特定原材料等 28 品目及び魚介類）

ヨーグルトデザート（トッピング）

冷凍品

病院・施設様監修の新メニューが現在約 100 種類！豊富なメニューのラインナップ。

常温保存なので、開封してすぐに盛り付け作業へ

マルハチ村松•••病院・施設給食向け（常食）1kg 規格（商品特徴）
有事の備えは普段から！
✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本 調理スタッフの急な欠員などトラブルは付き物。普段より少しずつ商品をご利用いただき✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）
献立ソフトへの登録を済ませておくと、万が一の際もスムーズに活用いただけます！

停電のお知らせ

下記日程にて、社屋の電気設備点検を予定しています。
そのため、停電に伴いＦＡＸの受信ができない時間帯が発生します。
大変ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

完全調理済み冷凍食品

1個 60g

栄養機能食品(鉄・亜鉛・銅)

カレー風味
コード1j

エビチリ風味コード1j

ビーフシチュー風味
コード1j

UDF 区分『容易にかめる』相当のやわらかさ︕→やわらか常⾷〜常⾷の⽅まで同じ料理を提供可能︕

賞味期限︓製造より２年1個 60g「嚥下調整⾷学会分類 2013」を参考に当社で作成しています。理解にあたっては「嚥下調整⾷学会分類 2013」の本⽂も必ずお読みください。
※「嚥下⾷ピラミッドによるレベル別市販⾷品250 第2版」(医⻭薬出版)に基づく当社分類

ホリカフーズやわらかお手軽惣菜

各 300g

開封後、すぐに盛り付け⼯程へ︕ローリングストック（備蓄）や、⼈⼿不⾜の⼿助けに︕
常⾷から軟菜⾷まで幅広い⽅においしくお召し上がりいただけます。 常温保存 製造より 12 ヶ月
そぼろあんかけ大根

そぼろの旨味とやわらか仕⽴ての⼤根にあんが絡んだやさしい味わいです。

ごまみそごぼうやわらかくて食べやすい
やわらかいごぼうにごまみそが絡み
おかずです！
素朴な味わいの⼀品です。

〈ご注文・お問い合わせは…〉

株式会社ユース
福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802担当：

⾷塩相当量︓1.1g/100g

⾷塩相当量︓0.9g/100g

各種カテゴリー
各種カテゴリー
紙パック飲料・飲料の素

林兼産業

からだ充実

各 125ml×18（全４種類）

・柑橘と 7 つの野菜
・5 つの果実

カルシウム
７種のビタミンを配合
カロリーを抑ええた飲料。

・キャロット&アップル 不足しがちな
鉄、カルシウム、ビタミンＢ群
・グレープ
ビタミンＣを豊富に含む飲料。

マルサンアイ

名糖産業

まめぴよ

各 125ml×24（全 3 種類）

いちご味・バナナ味・ココア味

パルスイートカロリーゼロ顆粒 400g/120 本
すっきりした⽢さでカロリーゼロ・糖類ゼロ。
スティック 1 本（1.8g）で砂糖約 5g 分の⽢さで毎日の料理や飲み物、デザートに幅広く使えます。

エネルギー（15g あたり）

４９kcalカロリー
ハーフ

マルサンアイ●離⽔しにくい

減塩みそ 750g

たんぱく質を⼿軽に摂取。１杯（100ml）でたんぱく質 3.0g、カロリー80kcal
鉄 2.0mg、亜鉛 1.5mg、カルシウム 100mg 配合

焼き、蒸し、揚げ調理にも使⽤ OK︕

味の素冷凍

1 個あたり：エネルギー100kcal
たんぱく質 3g

＼コロナ禍のロコモ・フレイル予防にも／

大冷

Ｆｅ強化：白糸だら（60g・80g 規格の２種類）
凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかいジューシーな切り⾝です。
魚の風味を残し、⽣臭さを省きました。
（調理⽅法）
冷凍のまま加熱してください。

素材の代わりにやわらかいつみれを代用
・茶碗蒸しの具材
・汁物の具材・主菜の具材など 取り入れ方いろいろ！

冷凍品

冷凍品

少量⾼カロリー＼ コスパ◎ ／38g の⾷べきり少量サイズ。
味と⾹りを急速冷凍。
おいしさを閉じ込めたムースです。

練り物シリーズ

白子入りかにつみれ 500g
たらの⽩⼦とかにを練りこみ
⼝どけの良い⾷感です。

40g×10

冷凍品

カネテツデリカ

選べる３つの味

商品サイズ※14cm×27cm

チョコマーブル

ふんわり海老つみれ天ぷら

やわらかあじだんご 500g
国内産あじを使⽤し、あじ本来の旨みと魚⾁の⾷感を残しただんごです。

ふわふわすり身 300g

ひとくち海鮮揚げ

調理例とろーりとした滑らかな柔らかい⾷感で、加熱しても固まらないスクランブルエッグ。
1 ⾷（50g）当り Ca155mg

すぐる食品 Ca 強化半熟風オムレツ 40g×6 冷凍品
加熱後も中⾝が「とろ〜」とした
半熟風のミニオムレツです。
調理も簡単・便利︕
パックのまま沸騰したお湯の中に⼊れ再沸騰後 10〜12 分ボイルしてください。
さいふ

すぐる食品

いり玉子 500g

調理も簡単・便利︕
ボイル⼜はスチコンで加熱してください。

噛む力が弱くなった方に 煮豆・漬物
学会分類
2021

おやき風

豆シリーズ 全 4 品

4 相当

やさい豆・きんとき豆
うぐいす豆・白いんげん豆

ソフトデリ 各 500g

春メニューにおすすめ！
うぐいす豆

⾒た目は「煮⾖」そのまま︕※容易にかめるやわらかさ「形」「⾒栄え」がよく、⾼齢者や噛む⼒が弱くなった⽅にも⾷べやすい柔らかい煮⾖です。
※やさい豆は「歯ぐきでつぶせる」
学会分類
2021

つぼ漬・きゅうり漬
赤しば漬・さくら大根漬

ソフトデリ 各 500g

⾒た目は「漬物」そのまま︕※歯ぐきでつぶせるやわらかさ

春メニューにおすすめ！
さくら大根漬「形」「⾒栄え」がよく、⾼齢者や噛む⼒が弱くなった⽅にも⾷べやすい柔らかい漬物です。
※さくら大根は「容易にかめる」

2022 年 5 月末以降、商品の名称が⼀部変更になります。
日本⾷品標準成分表（⼋訂）の更新により「減塩」表記が外れます。
対象⾷品︓つぼ漬、きゅうり漬、⾚しば漬

・ソフトデリ⼤⾖⽔煮 500g
・ソフトデリ昆布佃煮 300g
・ソフトデリ各種少量規格品 100g〜120g

梅あんかけ

漬物シリーズ 全 4 品

4 相当【終売のお知らせ】5 月末～6 月以降

冷凍品

冷凍品
調理例
＼そぼろごはん／カルシウムを強化したいり⽟⼦です。
鮮やかな⽟⼦の色がメニューを引き⽴てます。
100g あたり 330mg のカルシウム。

フジッコ（調理⽅法）
解凍後、スプーンで弾⼒が出るまで練ります。
お好きな形に形成後、加熱調理をしてください。

冷凍品

しっとりとしたケーキです。お好みの⼤きさにカットしてお召し上がり下さい︕
⽣クリームなど添えてアレンジもオススメ︕
抹茶

海⽼をすり潰し、海⽼本来の味を楽しめます。
ソフトな⾷感です。

豆乳を配合したなめらかな食感の白身魚のすり身です。

しっとりおからケーキ 各 240g
プレーン

やわらか海老つみれ 500g

白だしあんかけかき玉スープ種や完熟度合いにより提供が難しいキウイを
フレッシュ感・ジューシー感のあるゼリーに。
分岐鎖アミノ酸 BCAA を 300mg とビタミンＣ配合。
⾃然解凍にてお召し上がりください。
マルハニチロ

冷凍品

メニューの素材に大活躍

ココア・バニラ・いちごムース 38g×10

味の素冷凍 アミノ酸[BCAA]ゼリーキウイ

Ｃａ強化：カレイ・あじ（65 粒以上）

カネテツデリカ

冷凍品

舌でつぶせるフジッコ

様々な料理にお使いいただけます。

おやつ★下処理不要︕
お⼿軽やわらか素材

お手軽調理 骨なし切身シリーズ 各 5 切

油抜きの必要が無く、そのままでも、煮物にも種を⼀粒⼀粒ていねいに取り除きました。
酸味が苦⼿な⽅へ、⽢⼝タイプのはちみつ梅です。

素材

なめらかお魚とうふ 22g×20

冷凍品
すけそうたらすり⾝に⾖腐を配合し⾼温の⽔蒸気で焼き上げたなめらかな食感

はちみつと
まろやかな
酸味

1 袋 25 杯分（100ml 溶解）

チキン・ポーク・白身魚・サーモン入り

カネテツデリカ

塩分 3%の減塩に仕上げました

ココア・カフェオレ・ミルクティー「照焼きタレ付き」えらべます

お魚（練り物）完調品・素材

種抜き減塩はちみつ梅干し 500g

たんぱくＵＰ飲料 各 425g

各 200g

1 個で Ca50mg、Mg25mg※日本⾷品標準成分表 2010
マヨネーズ（卵⻩型）対⽐

食塩 0.9g

名糖産業

1 個でカルシウム 200mg
マグネシウム 100mg

和・洋・中 タレを変えてアレンジできます。
主菜の材料や、汁物の具に使い⽅いろいろ︕【照焼きタレ⼊り】湯せん調理︓20 分
ボイルして盛り付けるだけ、みんな⼤好きな味。
⽢⾟ダレととりつくねとの相性バツグンです。
「タレなし」

カロリー●焼いてもタレにくい＼５０％カット／ ●色合いもきれい

すぐる食品 Ca 強化スクランブルエッグ 500g

⾖腐⼊りでふわふわやわらかい【タレなし】

独⾃の技術で⾷塩量約 50％カット︕
みそ汁 1 杯あたり（お湯 160ml＋みそ 16ｇ）

毎日の元気をサポートします。
濃度調整ができ⽔分補給にも最適です
1 杯（10g）を 200ml の⽔またはお湯に溶かしてご使⽤ください※カルシウム 210mg、乳酸菌 200 億個摂取できます（ソースなし）60g×15（デミグラスソース付き）60g×8

選べる
２タイプ

⾷塩 50％カット＼毎⽇⼿軽にカルシウム＆乳酸菌補給／
1 袋 50 杯分（200ml 溶解）

冷凍品

カセイ食品 ふわふわとりつくね 10g×50 個 冷凍品

カロリーハーフ 1kg

キユーピー

１００
1 パックに約 60 粒の⼤⾖を使⽤した、⾖乳飲料。
kcal
カルシウム、マグネシウム、亜鉛を強化。
マヨネーズ
味付きでおいしく飲みやすい︕
⽜乳の代わりに⼤変おすすめです◎常温保存可︕ （卵黄型）

カルシウム入り乳酸菌ウォーター 500g

低カロリー・減塩（調味料）

玉子の完調品

ふわふわハンバーグ

カセイ食品

おすすめ商品
味の素

お肉の完調品

代替商品が発売予定
詳細がわかり次第、ユース情報
にてお知らせいたします。
※少量規格品の代替えはありません

非常時 厨房業務の継続に！

開封してすぐに提供可能な（長期保存:非常食） レトルト商品がおすすめです！
賞味期限 2 年

フードケア ふっくら白がゆ
学会分類
2021

３相当

200g×20

賞味期限 2 年

適度なとろみとまとまりのある、⾷べやすいおかゆです。
⽩がゆの他に梅がゆ・海苔がゆ・おはぎもあります。