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気候協会誌トップページ〜気候との新しい付き合い方〜

248号目次ス理論こそ、近年もっとも注目されている遺伝子理論なのである。

気候とどう付き合ってきたか

気候変動や森林、砂漠、鳥の声、虫の声、食物や文化や伝統、さらには社会や経済のあり方、人と人の関わり、その中で生まれる心のあり方にいたるまで、気候と文化・文明

人間が生きていくために関わらざるをえない環境こ

森の音・せせらぎの音

そ、遺伝子のオン・オフに大きな影響をあたえているというのである。これは環境決定論そのものではあるまいか。
これまで、森の中を散歩すると血液中の免疫グロブリンの量が増加し、ガン細胞を殺すNK細胞が活

安田 喜憲
YASUDA Yoshinori

国際日本文化研究センター教授

農村の音性化することは確かめられていた。農学博士の大橋

気候と文化・文明の研究は21世紀の地球と人類にとっての最先端の研究である。これは今や環境考古学の主要な研究分野として大きく展開しようとしている。気候は人類が生きるために必要な食を通して、文化・文明の形成に大きな影響をもっていることがあきらかとなりつつある。

力は森の音に注目した。その著書『音と文明』の中

図1

大橋（2003）

都市の音

森の超高周波（大橋2003）

で、森からは130KHz以上の高周波パワースペクトルが出ており、それが人間の大脳、とりわけ生命の中枢を与えるというのは素朴な環境決定論だ」という説をつかさどる脳幹に大きな影響を与えている可能性

は、最新の遺伝学や環境情報学の進展の中で、つぎを指摘した。

つぎと見直されはじめているのである。むしろ「環気候と文化・文明の研究の歴史の生理的体質やこころ、さらには経済や社会のあり超高周波を浴びた後の血液中のNK細胞の活性「あなたは日本列島の気候の産物である。あなた方に、ひいては文化・文明に大きな影響を与えるといは、浴びる前の0.86から1.15にまで上昇し、免疫グや、あなたの家族が、この美しい日本列島の気候のう考え方は、きわめて重要である。

ロブリンの量は190μg/mℓ（=mg/ℓ）から260μg/mℓの方が、正しい科学理論であった可能性
境決定論」の方が高くなってきたのである。

気候と食と文化の深い関係産物であると同時に、日本の文化もまた日本列島のしかし、地理学におけるもっとも魅力ある気候とにまで増加していた。森の中を散歩するとなぜ免疫気候の産物であることに気づくことが必要なのであ文化・文明の研究は、戦後日本の地理学ではまったグロブリンが増加し、NK細胞が活性化するのかのさらにそうした環境決定論を補強する説が栄養学る」。こう言うと「それはギリシャ以来指摘されてきたく研究されることはなかった。だが、1990年代に入一つの要因に、森から発生する高周波が深くかかわの分野からも指摘されるようになった。何を食べる素朴な環境決定論だ。気候が文明を変えたり、ましって地球環境問題の出現とともに、日本の地理学会っている可能性がみえてきた。

かは、その人々が生きた気候風土によって左右されてや気候が人間の心に影響を与え、文化を創るといにおいても、やっと見直されはじめた。今では、気候脳幹はセロトニンやドーパミンなどの脳内の神経伝る。気候と文化・文明をつなぐものは衣食住であり、うようなことはない。人間には叡智がある。この叡と文化・文明の研究や環境と人間の関係の研究は隆達物質の分泌に深くかかわっている。森の超高周波

その中で、特に「食」が重要な役割を果たしているこ智と技術で人間には限りない未来が広がっている」と盛をきわめ、多くの研究者が取り組むようになった。

を浴びることで、脳内の神経伝達物質の分泌が変わとが、近年の研究でみえてきた。

もはや誰の目にも、この地球の資源は無限である

り、ドーパミン（脳内の快楽物質）の量は7倍以上、βエ

夏作物の米を食べはじめた人は、夏雨地帯に暮ら

1970〜1980年代の日本の地理学界は、こうした考なぞとは見えなくなった。いやそれどころか、この有ンドルフィン（NK細胞の活性化にかかわる）の量は10す人であり、冬作物の麦を栽培しパン作りをはじめたえが大勢を占めていた。これは、第2次世界大戦の限の小さな生命の惑星の資源を、どのように利用す倍以上、ノルアドレナリン（こころの安定化にかかわ人は、冬雨地帯で暮らす人であった。

敗戦が大きな要因だったと考えられる。第2次世界

れば、人類がこの地球で生き残れるかどうかが最重る）の量は3倍以上も増加していることが判明した。

人間は生きるためにはタンパク質を摂取しなけれ

大戦当時、侵略戦争の理論的支柱となったのは、
アメ要の課題になってきた。たった30年の間に人類の地

森は高周波を通して、人間の健康やこころのありばならない。夏雨地帯の稲作漁撈民はそれを魚貝類

リカの国際政治学者ハンチングトンの理論『気候と文球観・世界観は大きく変化したのである。

方に大きくかかわっていることが見えはじめてきたから摂取した。夏雨地帯の降水量は多く、川には水のである。「森があることが人間の心に何の関係がが流れ、魚貝類も豊富だった。一方、冬雨地帯は夏あるのか」「森があってもなくても人間の心にはなんに乾燥し、川は干上がる。このため冬雨地帯の人々指摘されてきた。

明』であった。気候の優劣が人種や民族の優劣を生む。刺激性気候の度合いが大きいところに暮らす白実証されはじめた環境決定論

人は、独創力、発明力、統率力に富む。その反対の季

近年の遺伝学の研究は、「環境決定論」
こそ正しいの関係もない」「緑が必要なら壁を緑色にぬっておけはタンパク質を羊や山羊の肉とミルクから摂取した。

節の変化に乏しい熱帯に暮らす黒人は忠実、忍従で科学的理論ではないかということを実証しはじめてばいい」というのがこれまでの常識だった。しかし、タンパク質の摂取に肉を食べるかそれとも魚貝類ある。このハンチングトンの気候と文明の研究は、白いる。それは『エピジェネテイクス』というブルース・リ森が存在することが、高周波を通して人間の健康やを食べるかの相違は、明らかに川に水が流れるだけ

人の熱帯地方の植民地化を正当化する理論として悪プトンが提唱した新しい理論に端的に示されている。

心のあり方にまで、大きな影響を与えている可能性の十分な降水量があるかどうかという、気候の相違

これまでは遺伝子が身体や性質まで決めると思がでてきたのである。やはり森の中で暮らす人間とが生み出した必然の食の相違であった。

誤解のないように言っておかねばならないが、こわれていた。「あれは遺伝病だ」
とか、「あの家系の砂漠で暮らす人間は、高周波の浴び方が異なり、心のハンチングトンの偏狭な白人至上主義に立脚した遺伝子は悪い」と巷ではうわさが流れた。ところが、のあり方まで異なるのではないか。

気候と文明の研究は、根本的に誤りである。しかし、リプトンは人間の行動を決定しているのは、体の中そして「環境が人間の健康や心のあり方にまで大気候と文明、気候と文化、気候と社会、気候と人間の遺伝子ではなく、人間を取り巻く環境が、遺伝子きな影響を与えるはずがない。気候が人間の生理

医学博士の中川八郎らはその著書『子供の脳を育の生理、気候と心にいたるまで、人間と気候の間に情報のスイッチをオンにしたりオフにしているというや身体、さらには心のあり方にまで大きな影響を与てる栄養学』の中で、最近の子供が残虐で攻撃的には深い関係があるという視点は正しい。気候が人間説を提唱したのである。そしてこのエピジェネテイク

え、ひいては文化や文明のあり方にまで大きな影響なり、「キレる」
子供が多くなった背景には、セロトニン用されたのである。

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Civil Engineering Consultant

VOL.248 July 2010

そのことが人間の体質の相違、ひいては心のあり方に大きな影響を与え、それが文化や文明のあり方にまで大きな影響をもたらしている。

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写真1

エジプトのピラミッド

写真2 ゴミだらけのカイロ市郊外の運河

写真3

アンコールワット

写真4

アンコールトムと呼ばれる神経伝達物質の不足がかかわっている生活を生み出し、これが「美と慈悲の文明」を、冬雨「うま味」のある物を食べた後は、お母さんのお乳ホモサピンスは誕生以来、この美しい地球の気候のではないかと指摘している。セロトニンは安らぎの気候風土が肉とミルクにタンパク質を求める食生の中に免疫物質が大量に出されるということも判っ

風土の多様性にぴったりと適応して、それぞれの文明や弛緩と関係し、受動的で内向的な活動と深く関係活を生み、これが「力と闘争の文明」を生みだしたのてきている。アインシュタインが日本に来た時に「日本を創造してきた。ホモサピエンスにとってこの時代がしているとされる。その脳内のセロトニンが減少すである。

人の心の優しさのもとは、日本食にあるのではないもっとも幸せな時であった。

ると、凶暴になり攻撃的になる。セロトニンが低下する背景には「肉食が中心となり、魚貝類を子供が食べなくなったことが深くかかわっているのではないか」と指摘する。

か」と言っているが、アインシュタインが直感したこと「うま味」のある食べ物と清潔感が、最近科学的に立証されるようになってきた。

ところがこの地球を一つの価値観が席巻する時代がはじまった。15世紀の地理上の発見がそのはじまエジプトのピラミッドに行かれた方はわかると思う

美味しい物、「うま味」のある物を食べると、心が穏りであり、17世紀の科学革命と18世紀の産業革命以が、ピラミッドとカイロ市内の間に田園地帯が広がっやかになって他人に優しくなれる。そして同時に他人降、人類はヨーロッパに起こった近代文明を我先に手に入れようとするようになった。それがグローバルセロトニンが大脳内で活発に働くためには、セロトている。昔は椰子の木があって、ナイル川から引いてに優しくなれるということは自然にも優しくなれる。

ニンの情報を電気信号に変換して、神経細胞に刺激きた美しい水が運河に流れており、なんといい所だ

稲作漁撈民が、人にも自然にも優しい「美と慈悲を与える受容体の働きが重要である。セロトニン受と思っていた。ところが現在は、そこはゴミだらけでの文明」を構築できたのは、この魚貝類をタンパク質グローバル化という美名のもとにローカルな気候容体の働きが低下すれば、いくら大脳内にセロトニンある。昔ここに綺麗な水が流れていたことなど想像として摂取する食べ物のおかげだったのである。気風土との関係の中で数千年にわたって維持されてきがあっても、その情報は伝わらず、大脳に異変が起こもできない。

候は人類が生きるための食を通して、文化・文明の特た文明は、崩壊の危機に直面した。

る。そのセロトニンの発信する情報を電気信号に変そのエジプトの主食はパンである。パンは焼くとえるセロトニン受容体の活動に深くかかわっている熱い。熱いからそれを道路で冷ます。人がそこを歩のが、n-6系必須脂肪酸とn-3系脂肪酸である。n-6いている汚い埃だらけの道路に、食べるパンをずら系必須脂肪酸はゴマ油などに、n-3系脂肪酸は魚油っと並べて売っている。一方、日本人はお米を食べ小さな惑星の地球には、氷河があり、砂漠があり、に多く含まれる。一方、肉には飽和脂肪酸が多く、飽る時、砂がちょっと入っていただけでも食べられな熱帯の森がある。この地球の多様性こそ宝ものであ質の形成に深く関与していたのである。

地球の多様性に感動する

和脂肪酸はセロトニン受容体の細胞膜を硬くして、セい。しかもお箸で食べる。お箸で食べるということる。どうしてこのような美しい多様性のある世界を、は、脳の発達にも大変いいけれども、衛生的な食事だれが創造できたのであろうか。人類はこの多様性ぎると、飽和脂肪酸が増え、セロトニン受容体の細胞の作法でもある。のある気候風土に適応して、美しい文明の華をさか

中国の長江の老荘思想の荘子の『礼記』の中に、ごそのローカルな気候風土と調和した文明の原理を突き崩す先兵となったのは、市場原理だった。世界ロトニンからの情報を伝わりにくくする。肉を食べす膜が硬くなり、セロトニンからの情報が伝わりにくくな化という美名のもとに全世界を覆い尽くした。

せてきた。

はこのグローバル化による市場原理の蔓延の中で、近代ヨーロッパ人の価値観を最高のものとする一元化の時代へ突入をはじめた。
それでも地球は美しい生命の多様な世界を維持し続けた。
ところが市場原理主義は、この地球の生命の多様性、気候風土の多様性をも突き崩しはじめた。市場

飯をどうやって食べるかが書いてある。「食べなが乾燥した砂漠のエジプトでは、ピラミッドのようなシ魚貝類をタンパク源として食べると、必須脂肪酸をら大きな声を出してはいけない」「楊枝を使う時はこンプルな建築物が作られた。そして、東洋の生命に多く摂取し、安らぎや弛緩、受動的な心、内向的なう使え」
とか、もう事細かにどうやってご飯を食べる満ち溢れた世界では、アンコールワットやボロブドー

21世紀の世界はグローバル化と市場原理主義を、心、優しさや慈悲の心と深く関係するセロトニンを活かが300項目以上書いてある。

ルのように、一見ごてごてした印象をあたえる建築どう超克するかにかかっている。人類はローカルな物が作られた。

気候風土とのかかわりにおいて醸成された文化・文り、「キレる」のではないかという。

原理主義は地球環境問題を引き起こし、地球から生物の多様性さえ奪おうとするまでになった。

発に活動させ、「利他の心や慈悲の心」を生み出し、

しかも、我々稲作漁撈民は海産物からタンパク質稲作漁撈民の「美と慈悲の文明」を創造できたのでを摂る。海草や貝類には「うま味」がある。この「うま人間の存在は、この地球の気候風土の多様性とは明の重要性を、もう一度発見することが必要なのであはないか。一方、肉を食べミルクを飲む畑作牧畜民味」
を食べるかどうかということが、実は清潔感と心無関係ではない。砂漠に生まれた人は砂漠の心を、る。個々の気候風土に適応した文化・文明のあり方

は、セロトニンからの情報がつたわりにくくなり、「力に深い関係がある。そして、心のあり方に深い関係

熱帯の森に生まれた人は森の心をもつ。それがピラを未来に取り戻すことが必要なのである。と闘争の文明」を生みだした。

があるのではないかということが、最近注目されてミッドやアンコールワットやアンコールトムとして結晶いる。

する。

夏雨の気候風土が魚貝類にタンパク質を求める食014

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＜写真提供＞
写真3 塚本敏行

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