2024年02月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

02
金

小いわしのフライ株式会社松島フー いわし、パン粉、小麦粉、でん粉（コーン）、植物性たん白（大豆）、植物
小麦、大豆
ズ
性油脂（なたね）、食塩、胡椒、水02
金

鬼型かまぼこカネ上株式会社

02
金

豆乳プリン

（豆乳プリン）豆乳、水あめ、ショートニング、砂糖、水溶性食物繊維、
日東ベスト株式会 食塩、水、ゲル化剤、乳化剤、香料、ピロリン酸第二鉄、カロチノイド色
大豆社
素 （カラメルソース）水あめ、砂糖、デキストリン、水、カラメル色素、ゲル化剤、香料

02
金

絹ごし豆腐

株式会社浅野屋

05
月

まぐろ水煮

はごろもフーズ株
きはだまぐろ、食塩、野菜エキス、水式会社

06
火

柑橘ドレッシング

丸和油脂株式会社

醸造りんご酢・しょうゆ・砂糖・柑橘果汁（ゆず・オレンジ・みかん・レモン・かぼす）・だいこん・塩・でんぷん・酵母エキス・昆布だし・玉ねぎエ
キス・水小麦、オレンジ、大豆、りんご、果物類

06
火

ノンエッグマヨネー 丸和油脂株式会
ズ
社

食用植物油脂・醸造酢・水あめ・大豆粉・食塩・粉末状植物性たん白（大豆）・香辛料・酵母エキス・レモン果汁・こんにゃく精粉・増粘多糖類・水

大豆、柑橘類、果物類

06
火

生クリーム

株式会社明治

乳製品・乳化剤・安定剤（増粘多糖類）

乳

06
火

コーンクリーム
スープの素

スイートコーンパウダー、小麦粉、ぶどう糖、乳製品（脱脂粉乳・ホエイ
パウダー・チーズ）、食用植物油脂、食塩、コーンスターチ、馬鈴薯でん理研ビタミン株式 粉、デキストリン、砂糖、食用精製加工油脂、粉末植物油脂、チキンエ
小麦、乳、鶏肉会社
キスパウダー、オニオンエキスパウダー、たん白加水分解物、酵母エ
キスパウダー、魚醤パウダー、香辛料、はくさいエキスパウダー、増粘剤（グァーガム）、香料

07
水白かまぼこ株式会社紀州有田蒲鉾

07
水

わかめごはんの素

三島食品(株)（SL） 塩蔵わかめ、食塩、砂糖、酵母エキス

07
水五目厚焼き卵株式会社大商食品

魚肉（スケソウダラ）、加工でん粉、馬鈴薯でん粉、砂糖、発酵調味料、食塩、トマト色素

丸大豆、塩化マグネシウム、グリセリン脂肪酸エステル、水大豆

いとよりすり身（無リン）・発酵調味料・上白糖・食塩・加工デンプン（タピオカ）

鶏卵、だし汁（醤油・糖類・かつおエキス・濃縮煮干しだし・塩）、にんじん、グリンピース、コーン、たけのこ、とうもろこし澱粉、椎茸、砂糖、醤油、食塩、植物油脂

小麦、卵、大豆

2024年02月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日

食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

07
水木綿豆腐

株式会社浅野屋

丸大豆、塩化マグネシウム、硫酸カルシウム、グリセリン脂肪酸エステ
大豆
ル、水

08
木

赤しそ粉

三島食品株式会社

塩蔵赤しそ（赤しそ・食塩・梅酢）・砂糖・食塩・酵母エキス・酸味料

08
木

ハンバーグ

鶏肉・粒状植物性たん白・たまねぎ・豚脂・乾燥マッシュポテト・砂糖・食(株)ヤヨイサンフー
塩・香辛料・調味エキス・水・加工デンプン・リン酸塩（Na）・炭酸Ca・調 大豆、鶏肉、豚肉
ズ（GKS）
味料（アミノ酸等）・着色料・ピロリン酸鉄

09
金

ツボ漬け

カセイ食品株式会 だいこん、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、アミノ酸液、醸造酢、かつお節エ社
キス、食塩、カラメル色素、酸味料、酒精、水09
金

かぼちゃコロッケ

株式会社モリタン

13
火ベーコン（株）鎌倉ハムクラ 豚かた肉・食塩・砂糖・香辛料（ナツメグ・コリアンダー・カルダモン・オー
豚肉ウン商会
ルスパイス）13
火

ハムカツ

印南養鶏農業協
同組合

13
火

一食ノンエッグマヨ 丸和油脂株式会
ネーズ社

食用植物油脂・醸造酢・水あめ・大豆粉・食塩・粉末状植物性たん白（大豆）・香辛料・酵母エキス・レモン果汁・こんにゃく精粉・増粘多糖類・水14
水玉はんぺん株式会社かね貞

魚肉すり身、馬鈴薯澱粉、植物油（なたね、大豆）、砂糖、ぶどう糖、大大豆
豆たん白、食塩、加工澱粉（タピオカ）、塩化Ｋ

チョコプリン

砂糖・ぶどう糖果糖液糖、植物性油脂クリーミング食品（澱粉分解物、日東ベスト株式会 食用油脂）、砂糖、水溶性食物繊維、ココアパウダー、カカオマス、米社
粉、水、炭酸Ca、乳化剤、安定剤、リン酸K、ゲル化剤、香料、ピロリン酸第二鉄

14
水

チキンナゲット

鶏肉、粒状植物性たん白、パン粉、でん粉、乾燥おから、砂糖、食塩、香辛料、たん白加水分解物 （衣）小麦粉、クラッカー粉、でん粉、コー
テーブルマーク株
ンフラワー、米粉、食塩、ぶどう糖、粉末しょうゆ、砂糖 なたね油、小麦、大豆、鶏肉式会社
パーム油、トレハロース、加工デンプン、膨張剤、重曹、ピロリン酸第二鉄、カロチノイド、紅麹、水15
木

醤油ラーメンの素

株式会社創味食品

醤油、食塩、植物油脂、畜肉エキス、野菜エキス、砂糖、動物油脂、香 小麦、大豆、鶏
辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦・ゼラ 肉、豚肉、ゼラチ
チン・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
ン

15
木

なると

カネ上(株)

魚肉・加工でん粉・馬鈴薯澱粉・砂糖・発酵調味料・食塩・トマト色素

14
水

かぼちゃ、パン粉、水、小麦粉、ばれいしょ、小麦粉加工品、たまねぎ、小麦、大豆
砂糖、食用植物油脂、でん粉、貝Ca、食塩、酵母粉末

鶏肉、ポテトフレーク、米粉フレーク、食塩、香辛料、とうもろこし澱粉、植物繊維、酵母エキス、水、でん粉、発酵調味料、砂糖、粉末状大豆た 大豆、鶏肉
ん白、食塩、香辛料、鉄含有酵母、加工澱粉、増粘剤
大豆、柑橘類、果物類

2024年02月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

15
木

ほうれん草入り
シュウマイ

豚肉、たまねぎ、ほうれん草、パン粉、馬鈴薯澱粉、粒状小麦蛋白、砂オカダ食品株式会
糖、食塩、醤油、こしょう、生姜 (皮）小麦粉、食塩、水小麦、大豆、豚肉社

16
金

一食青じそドレッ
シング

糖類（水あめ・砂糖）・しょうゆ・醸造酢・たん白加水分解物・還元水あ
小麦、大豆、柑橘
理研ビタミン（株） め・発酵調味料・酵母エキスパウダー・レモン果汁・かつお節エキス・魚類、果物類
醤・青じそ・香料・酸味料・増粘剤（キサンタンガム）・香辛料抽出物・水16
金海藻ミックス

理研ビタミン株式 乾燥わかめ（わかめ）・乾燥茎わかめ・乾燥昆布・乾燥赤とさかのり・乾会社
燥白ふのり・乾燥白とさかのり16
金おろしりんご

キッコーマン食品
りんご・香料・酸味料・酸化防止剤（ビタミンC）
(株)

19
月

さわらの揖斐みそ有限会社和幸漬け

20
火

フランクフルト(株)鎌倉ﾊﾑｸﾗｳﾝ 豚肉（豚脂肪含）・食塩・砂糖・香辛料（白コショウ・カルワイ・マスター商会ド）20
火

豆乳杏仁豆腐ぶどう糖果糖液糖・調整豆乳（大豆・水あめ・その他）・還元水あめ・砂
マルサンアイ株式 糖・寒天・澱粉分解物・ゲル化剤（増粘多糖類・キサンタンガム・ローカ
大豆会社
ストビーンガム・ジェランガム・カラギナン）・酸味料（クエン酸）・乳酸カ
ルシウム・香料・トレハロース・水20
火

パインシロップ漬
けフルーツライフ株
式会社

20
火ももシロップ漬け株式会社アイカン 黄桃・砂糖・ぶどう糖果糖液糖・クエン酸・水20
火

りんごシロップ漬
け（株）木村食品工業

りんご・砂糖混合異性化液糖・酸化防止剤（ビタミンC）・酸味料・乳酸カ
りんご、果物類
ルシウム・水20
火

しょうが酢漬け株式会社アサダ

しょうが・食塩・醸造酢・酸味料

21
水

白菜キムチ

株式会社ほった

白菜・トマトピューレ・塩・アミノ酸液・にんにく・唐辛子・たん白加水分解物・ソルビット・酸味料（乳酸・クエン酸・酢酸Na・乳酸Na）・調味料（アラ 大豆
ニン・グリシン・グルタミン酸Na）・酒精・増粘多糖類・ステビア

21
水

たくあん漬けカセイ食品株式会 塩押しだいこん・ぶどう糖果糖液糖・砂糖・発酵調味料・食塩・醸造酢・社
たん白加水分解物・梅酢・仕込水

サワラ・味噌（大豆、米、塩、麹）、みりん

パイナップル・水・砂糖・酸味料（クエン酸）

りんご、果物類

大豆

豚肉

果物類、パイン（パイナップル・パインアップル）

もも、果物類

2024年02月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日

食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

21
水ギョウザ

キャベツ・豚肉・豚脂・砂糖・粒状植物性たん白・しょうゆ・おろししょう
テーブルマーク株
が・オイスターソース・食塩・香辛料（皮）小麦粉・還元水あめ・食塩・植 小麦、大豆、豚肉
式会社
物油脂・大豆粉・加工デンプン・調味料（アミノ酸等）・乳化剤・水

26
月

ちくわスライス

株式会社マリンプ 魚肉、でん粉、植物性たん白、植物油、砂糖、食塩、ぶどう糖、寒天、ロフーズ
粉あめ、アミノ酸、水

大豆

26
月

あじのしょうゆ麹漬け

有限会社和幸

小麦、大豆

27
火

ミートボール

鶏肉、豚肉、たまねぎ、でん粉、粉末状植物性たん白、還元水あめ、食株式会社ヤヨイサ
塩、チキンオイル、香辛料、大豆油、水、ドロマイト、ピロリン酸鉄、焼成 大豆、鶏肉、豚肉
ンフーズ
Ca

27
火

ハヤシルウ

ハウス食品株式会社27
火

デミグラスソース

エムシーシー食品 ブラウンルウ（小麦粉・ラード）、トマトペースト、ソテードオニオン、チキ
小麦、鶏肉
株式会社
ンエキス、にんじん、砂糖、酵母エキス、でん粉、食塩、香辛料、水28
水緑豆はるさめ

藤和乾物株式会社

緑豆でん粉、クエン酸、パーム油

28
水厚あげ

株式会社浅野屋

丸大豆、塩化マグネシウム、硫酸カルシウム、植物油、グリセリン脂肪
大豆酸エステル、水29
木

雪だるま型かまぼ
カネ上株式会社
こ29
木

冷凍油揚げ

（株）ライクスタカ
ギ

アジ、白醤油、米、食塩、酒精

小麦粉・豚脂・砂糖・食塩・ブラウンルウ・トマトパウダー・でんぷん・粉末ソース・トマト調味料・着色料（カラメル・パプリカ色素）・加工デンプ
ン・調味料（アミノ酸等）・酸味料（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）

小麦、大豆、豚肉

スケソウタラ、タピオカ澱粉、馬鈴薯澱粉、砂糖、発酵調味料、食塩、トマト色素

大豆・植物油脂・凝固剤・水分・消泡剤（加工助剤）※木綿豆腐、ベーコン、白かまぼこは、2月中同じものを使用します。

大豆