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学校給食広報誌

編集発行／（公財）北海道学校給食会

北海道学校給食研究協議会

第194号

平成27年9月25日

2〜3

学校給食センター紹介（八雲町の学校給食）

4

「ひろば」
『学校給食を生かした食に関する指導の充実』
函館市立駒場小学校

5

栄養教諭

輪嶋 美穂

『望ましい食習慣を目指した食育の在り方』
函館市立神山小学校

校長

山田 幸俊

6〜8

新規採用栄養教諭・学校栄養職員の紹介（23名）

9

報告（学校給食加工委託工場衛生管理講習会）

10〜11

新規取扱商品の紹介

12

子ども給食教室の報告

給食会からお知らせ

噴火湾パノラマパークから八雲町市街地を望む

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地の給す
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道内各しで紹介シリーズ

地場産物を献立に取り入れています

八雲町学校給食センター
熊石学校給食センター

はじめに

給食センター施設

八雲町は、渡島半島の北部にあり、平成17年10月、両センター共に、ウエット方式を採用し、汚染・非汚染

旧八雲町と旧熊石町が合併し、新八雲町（面積：955.98区域の白線で区分、エプロンの色分けなど、人・食材の交㎡㎞）となり日本で唯一太平洋（内浦湾）と日本海に面す差汚染防止対策をおこなっております。

る町となり、新たに「二海郡」という郡名が付けられまし◉八雲町学校給食センター

た。
給食は、共同調理場である八雲町学校給食センター、

昭 和 5 8 年 に 改 築し、鉄 筋コンクリート平 屋 建 て（792.23㎡）。職員は、事務職2名、栄養教諭1名、調理熊石学校給食センターで給食を提供しております。

員（臨時7名、パート6名）、公務補1名で、1日約1,300食

八雲町学校給食センター

熊石学校給食センター

޿ߚߛ߈߹ߔ食に関する指導
食育指導として、平成１４年度より町内小・中学校で年間４０回程度実施しています。学年ごとにテーマを設け、各クラスの実態も取り入れた内容として取り組んでいます。
学年
小学校１年生

指導テーマ
給食に使われている食べものを知ろう〃 ２年生

3つのグループに分けてみよう〃 ３年生

リクエストメニューについて考えよう〃 ４年生

早寝・早起き・朝ごはんを考えよう〃 ５年生

ステキな朝ごはんを考えよう〃 ６年生

バイキング方式の食事バランスを考えよう

昭和53年に改築し、鉄筋コンクリート平屋建て（309.5中学校１年生

手軽に食べれる市販品について考えよう㎡）。職員は、事務職2名、栄養教諭1名、調理員（臨時3〃 ２年生

おやつについて考えてみよう名、パート1名）、1日約190食を提供しております。

〃 ３年生

弁当作りに挑戦してみようを提供しています。
◉熊石学校給食センター

地場産物の活用
八雲町では、鮭やホタテ、もち米、じゃが芋、人参、大根、ミニトマト、牛乳、牛肉などの地場産物を学校給食の献立に取り入れています。
指導媒体で栄養計算しながら組み合わせたお弁当

給食センターの取り組み
子ども達が学校給食に興味を持ち、栄養バランスについて考える機会として、小学生を対象とした「リクエストメおわりにニュー」を平成１１年度より、平成１２年度からは、中学３

これからも、とれたての地場産物を多く活用し、学校と年生を対象に、普段と違う特別食で、楽しい給食の思い給食センターが連携し、安全でおいしい給食を通して、子出の１つにしていただいている「スペシャルメニュー」にもども達の成長に協力していきたいと思います。

取り組んでいます。
また、毎月19日の食育の日には、普段の食事で不足しがちな食べものや栄養素を補えるように取り組んでおり、旬の食べものや地場産物を取り入れたメニューを提供
し、各クラスへの献立説明書で紹介しています。
（ホームページへも掲載）޿ߚߛ߈߹ߔひろば

学校給食を生かした食に関する指導の充実〜函館市教育委員会指定食育研究モデル校の実践内容から〜
函館市立駒場小学校 栄養教諭

輪嶋美穂

1. はじめにるようになりました。

平成26年度6月から函館市では月1回地元の魚介類をさらにその後、地場産物給食に使用して地産地消につなげる「和食の日」を設定を活用した給食のオリジナし、地場産物の積極的な活用をすすめています。本校ではルメニューを考える授業を函館市教育委員会より食育研究モデル校に指定された実施し、そのメニューを実ことを受け、改めて学校給食の役割とその重要性を捉際の給食に取り入れ、会食え、食に関する指導内容を見直しました。そして、「学校を行いました。
「食べる」と給食を生かした食に関する指導の充実」をテーマとして、いう体験を通して学習した

和食や地場産物を活用しながら学校給食を中心とした食内容が更に深まった時間とに関する指導の充実に取り組みました。その実践内容になりました。

ついて紹介します。
2. 実践内容から①骨付き魚給食の実施
昨年度にスチームコンベクションオーブンが導入され、▼児童が書いた給食ひとくちメモ

メニューのバリエーションを広げることが可能となりましたので、水産都市函館の子どもたちが魚を食べる機会を増やそうと考えました。具体的には和食の日を中心に特に魚介類の使用頻度を高め、函館市で初の試みとなる骨付▲児童が考えたメニュー
ブリの洋風ソースかけ、白菜おひたし、具だくさんみそ汁

き魚の給食を実施しました。実際には、教職員対象の事
前アンケートから必要な指導内容を検討し、各学級で鮭の模型やオリ

3. おわりにジナル動画を

児童は自ら考え、表現使用し、魚体し、実現した給食を食べるの構造や食学習を通して、地場産物やべ方を指導し生産者、自然の恵みに感ました 。ほと謝して、なるべく残さず食べようという意欲が見られるよんど の 児 童

うになりました。今後も給食に地場産物を積極的に活用が 上 手に食した季節感のある和食献立を実施し、地域の食文化や産べており、保護者から今後も継続してほしいという声が多業、歴史等を学ぶ機会にしたいと考えています。

くありました。
②農家をGT（ゲストティーチャー）とした授業と会食
農家の方をGTとして招き、担任と連携しながら地場産物や地場産物を使うことのよさについて授業を実施しました。地域の食材を活用することで、地域の食文化等について関心をもち、理解を深めることができたと思います。この授業後は、毎日の給食で意識付けさせるため、校内の給食掲示板にその日の給食食材の産地を紹介するようにしました。児童は食材に対して関心をもち、すすんで食べ޿ߚߛ߈߹ߔ

望ましい食習慣を目指した食育の在り方
函館市立神山小学校 校長

山田幸俊

1. はじめに導の後に様々なテーマで講話を実施した。その上で食に

本校は函館市北部に位置し、校区には箱館戦争時に関する指導に関わる各教科等との授業では積極的に各五稜郭の後方守備陣地として建設された「四稜郭」があ学級に入り、学級担任とともに食育授業を実施した。そる。また、すぐ近くを函館の｢治水｣｢生活用水｣の歴史にの他にも、食への関心を高めるために、調理室前の掲示深くかかわる亀田川が流れるなど、歴史と自然に恵まれ板を活用し、月目標や毎日の食材の産地などを紹介した。

た環境にある。平成に入り新興住宅地として地域の人口（2）学校給食における｢和食の日｣の活用が増加する中、平成7年4月に過密解消のため近隣の函｢和食の日｣に合わせて、月１回｢和食便り｣を発行し、子館市立鍛神小学校から分離開校し、今年度21年目を迎ども・保護者の和食への関心を高めた。昨年度、｢和食のえた。児童数500名を超えた時期もあるが近年の少子化日｣に地元漁協、昆布関係団体等の協力による出前授業の影響により、今年度、14学級319名（特別支援学級を行い、実際に昆布に触れたり、出汁の飲み比べを行っ2）である。

たりしたことで地場産の食材について興味関心を高め理解を深めた。今後も引き続き地域の食材を題材とした授

2. 取組の概要について業を実施し、「食」を通じて子どもの郷土への関心を深め

一昨年12月、ユネス

るとともに、学校給食にコにより「日本人の伝統おいて「食」に関する知的な食文化」
として和食識と「食」を選択する力が無形文化遺産に登録を身に付けさせるほか、されたことを受けて、和和食のよさが一層感じ食が見直されている。

られる献立の工夫・充実

函館市では昨年６月から月に１度、学校給食に「和食のを図り、子どもに和食文日」を設け、日本人の伝統的な食文化のすばらしさを感じ化を伝えられる「和食のてもらえるよう、地場産食材を中心とした和食給食を提供日」としていきたい。

している。設定にあたっては、和食給食を通して子どもた（3）家庭や地域との連携

ちが「和食のよさや米の食文化を学ぶ、地域の食材のす｢学校便り｣、｢給食便り｣、｢献立表（一口メモ付き）｣等ばらしさに気付く、食習慣の改善を図る」等をねらいとしを配布し、学校の取組を紹介したり、啓発したりして家庭ている。

や地域の理解と協力を得られる情報発信に努めた。給食
試食会や親子料理教室等を実施し、保護者に対して食事

3. 具体的な実践内容の大切さを伝えるだけでなく、朝食の摂取と学力の関連（1）食に関する指導の充実等についても説明した。

子どもの望ましい食習慣を形成する上で、教育活動全体において、各教科と関連付け、計画的・体系的に指導す

4. おわりにるために全体計画を作成した。また、各教科における食に日々の継続的な食に関する指導により、食についての関する指導を子どもの発達段階に応じて計画的に指導す

関心が高まり、給食の残食が減った。また、食育推進にるために年間指導計向け、食育委員会を中心に様々な取組を行ったことで職画を作成した。栄養教員間に食育重視の雰囲気が醸成された。児童・保護者ア

諭による指導の工夫

ンケートの結果から食についての関心が以前より高まっとしては、年間を通したということはわかったが、朝食の摂取率はまだ不十分なて毎日給食時間に各ため、今後も家庭・地域との連携を一層図っていく必要が学級を訪問し、配膳指ある。

޿ߚߛ߈߹ߔとても充実した日々
給食センターの職員をはじめ、たくさんの

年度
平成27

諭
栄養教用採介新規員の紹
職養学校栄方々に支えられながら、給食を提供しています。毎日が失敗や反省の繰り返しですが、とても充実した日々を送っています。
1学期はセンターでの給食管理に精一杯

長谷山裕子
美幌町立旭小学校

で、子どもたちとふれあう時間があまりとれませんでした。2学期からは給食を通して食事の楽しさや大切さを学び、子ども達がよりよい食習慣を習得出来るように、給食時間などの食指導も積極的に行っていきたいです。

人との関わり合いを大切に

近藤

美来

黒松内町立
黒松内小学校

小笠原有沙
利尻富士町立利尻小学校

より一層おいしく

給食センターの調理員さんをはじめ、周給食センターの職員の方々や学校の先りの方々に支えていただきながら楽しく日々生方にアドバイスをもらいながら、安心・安の職務にあたっています。子どもたちと会話全な給食を提供することに努める毎日ををするのが毎日の楽しみです。栄養教諭と送っています。今後も、より一層おいしく、食いう仕事を通して「食」は「人」と「人」を繋ぐべる人を満足させる給食提供を目指していものであると学んでいます。

きたいです。また、給食管理と平行して、食今後も安全でおいしい給食づくりに努め、子どもたちの望ましい食習慣の定着を原田

結

浦幌町立浦幌中学校

育指導にも力を入れたいです。栄養素の働
きや食事の大切さを伝える食育指導を行目指します。そのためにも人との関わり合いい、児童生徒が将来的に食事を自己管理でを大切にしながら多くのことにチャレンジしきるような土台作りをしていきたいと考えてていきたいです。

います。

充実した毎日に感謝

給食時間の有効性を感じています

たくさんの方の優しさに助けられ、多くを頑張って完食しようとする子、苦手なもの学ぶ充実した毎日に大変感謝しています。には全く手をつけない子…子どもたちと一まだ目の前の業務に必死で、給食管理・食緒に給食時間を過ごす中で、１人１人の様育ともにやりたいことに十分取り組めていま子が見えてきました。食の指導をしていく上せん。でも、島内で子どもを見かけると、こで、給食時間の有効性を改めて感じていまの子どもたちの健やかな成長に寄与するのが自分の仕事と再認識し、やる気と責任感を感じます。

相原美理

す。支えてくださる周りの方々に感謝しながら、「今日の給食おいしかった！」と毎日言わ八雲町立雲石小学校
れるような魅力ある給食、そして安全安心な給食の提供に努め、食べることの大切さ保護者や地域との距離が近いのも利尻や楽しさを伝えていきたいと思います。の魅力です。この良さを活かした食育に取り組めるよう、日々精進したいです。

責任の重さを感じています

日々挑戦しています

大坪亜理

南富良野町立南富良野小学校「子どもたちの成長は自分の成長を待っ期限付き生活を卒業してやっと腰を据えてくれない」という言葉を呪文のように唱えて仕事に取り組める環境になり、昨年まで続け、日々挑戦しています。失敗することもとは違う責任の重さを感じています。兼務先

多々あるのですが、先生方や調理員さんのの給食センターは期限付きからの継続です

協力、また子どもたちの元気いっぱい、キラが、勤務校が小学校に代わり、子どもの発キラいっぱいの笑顔に支えられ感謝の気持

達段階にあわせた配慮や子どもとの関わりちでいっぱいです。
子どもたちが将来、充実した食生活を送るため、継続した指導、安心・安全な給食が提供できるよう努力します。

山田昌未

芽室町立
芽室西小学校方等、毎日そこにいるからわかること、学べることがたくさんあります。これからも安全・安心な子どもたちが自慢できるおいしい給食を提供できるようずっと努力していきたいと思います。

޿ߚߛ߈߹ߔ子どもたちとのふれあいを大切に高橋沙季

札幌市立月寒小学校

子どもたちの声が原動力念願だった札幌市の学校栄養職員として明るく素直な子どもたちや先生方、給食働くという夢が叶い、大変嬉しく思っていまセンターの皆さんに支えられながら、忙しくす。失敗の多い毎日ですが、周囲の方々のも充実した日々を過ごしています。稼働した

支えや子どもたちの笑顔と言葉に元気をもばかりの新センターでの業務はまだまだ慌らいながら日々の業務にあたっています。

ただしいですが、「給食が前よりも美味しく今後も安全で美味しい給食の提供に努めるとともに、食指導や子どもたちとのふれあいを大切にして、食べることの楽しさや素坂本郷媛

帯広市立大空中学校

晴らしさを伝えていきたいと思います。

なった」という子どもたちの声が何よりも嬉しく、大きな原動力となっています。
今後は成長期の子どもたちの健やかな発達を支えるため、食の大切さをより身近に感じ実践できるような食指導を充実させていきたいです。

忙しくも充実した日々

杉村朝子

上富良野町立上富良野小学校

子どもたちの一言にやりがい

安心、安全でおいしい給食を提供し続けわからないことすらわからないという状況ることの大変さを実感しながら、忙しくも充からスタートした栄養教諭業務ですが、たく実した日々を過ごしています。赴任当初は給さんの皆様に支えられ少しずつ消化する食管理で精一杯でしたが、たくさんの方々日々を送っています。失敗と反省を繰り返すに支えていただき、子どもたちとふれあう時中で、「おいしかったよ」「また食べたいな」

間も増えてきました。という子どもたちの一言に大変な嬉しさとや子どもたちの「おいしかった」「完食したよ」という言葉に元気をもらっています。まだ

向井絵理

池田町立池田小学校

りがいを感じます。2学期からは一層アンテナを張り積極的に子どもたちとかかわっていまだわからないことが多いですが、失敗を恐くことで現状に合った給食の提供や食に関れず様々なことに挑戦し、子どもたちと共にする指導の展開を目指していきたいです。

成長していきたいです。

毎日の大変さも忘れてしまいます

子ども達の心に残る給食を横山希菜

札幌市立西岡小学校

吉田美優

足寄町立足寄中学校念願だった小学校の栄養士になり、あっ天塩町の学校は自校式給食のため、献という間の一学期が過ぎました。失敗だらけ

立内容や施設設備等の違う町内の各学校の日々ですが、周りの先生方や調理員さのことを考えるのは難しいですが、その美味ん、他校の先輩栄養士の皆さんなどのあたしさに毎日の大変さも忘れてしまいます。またかいサポートのおかげで、悩みながらもた、すぐに子どもたちの給食時間の様子を楽しんで働かせていただいています。
大変なことはたくさんありますが、子ども達の笑顔を見るとこの仕事のやりがいを感齊藤悠見に行けることにやりがいや喜びを感じています。
天塩町立天塩小学校
給食や食に関する指導を通して、子どもじます。今後も安全でおいしく、子ども達のたちが 食 に興味を持ち、楽しく食べ、 食心に残る給食を提供できるよう、全力を尽くに関して自立できる力を身につけられるよしていきます。

う、精一杯取り組んでみたいと思います。

課題は「成長するチャンス」

手作りの給食にこだわり…

3月に大学を卒業し、約4ヶ月が経ちまし

職場に一人しかいない専門職ということたが調理業務や給食管理等、まだまだ未熟で、毎日わからないことばかりで1日があっな点も多くあります。課題にぶち当たった時という間に過ぎていきました。しかし、周りのに、悩み不安になることもありますが「成長先生方や調理員さんに支えられ、ようやくするチャンス」だと前向きに考えて日々過ご落ち着いて仕事ができるようになってきまし

しています。

た。これからも手作りの給食にこだわり、安慌ただしい毎日のなか学校での生徒との何気ない会話がとても楽しく、頑張ろうとい濱倭子

北海道函館盲学校

心安全な給食はもとより、子どもたちが給食に興味をもって食べ物に感謝しながら食う強い気持ちになれます。今後は、調理員やべることができるような、生きた教材として先生方と連携、協力しより良い給食づくりとの給食づくりを目指していきたいと思いま食指導に努めていきたいです。

す。

޿ߚߛ߈߹ߔ共に成長していきたい

猪刈亜衣

福島町立福島小学校

三浦理沙

豊頃町立豊頃中学校

小島彰恵

北斗市立久根別小学校

元気をもらう毎日

長年の思いが成就し、栄養教諭となった

子どもたちや先生方、給食センターの一年目、あっという間に半年が過ぎました。

方々に支えていただきながら、栄養教諭とし給食センターや各学校の先生方にお世話ての３か月間を無事に過ごすことができましになりながら、子どもたちの、「またあのメた。苦手なものを頑張って食べようとする子

ニュー食べたい！」「おいしかった！」という声とどもや、「今日はクラス全員が完食したよ！」

笑顔を見て充実した日々を過ごしています。
「生きることは食べること」「安全おいしい給食づくり」を胸に日々業務に取り組んでい横峰綾乃

名寄市立名寄小学校と報告してくれる子どもたちの頑張りに応えられるよう、私ももっと成長しなければと元気をもらう毎日です。今後も安全でおいしいます。これからも子どもたちの成長のため給食を提供し、子どもたちに食の大切さやに、私自身も共に成長していきたいと思いま楽しさを伝えられるよう、努力してまいります。

す。

大変勉強になります

毎日笑顔で励みたい

豊頃町に来て、たくさんの方々に支えて素直で明るい児童とあたたかい教職員やいただきながらあっという間に４ヶ月が経ちま調理員・市内の栄養教諭さんに支えてもらした。豊頃町学校給食センターは、パンをいながら、日々を過ごしてきました。子ども自前で焼いている全道で3カ所しかない施達が大人になったときにふと、思い出しても設のうちの一つです。パンの発酵やガス抜らえるように、毎日の給食をおいしく提供すき、提供など一連の流れを学ぶことができ、大変勉強になります。給食業務で精一杯の一学期でしたが、二学期は安全な給食はも田口

美咲

網走市立東小学校

ることはもちろん、継続的な食指導をしていきたいです。何より自身が食べることが好き！という気持ちを忘れず、毎日笑顔で給食づくちろん、食べることの大切さや楽しさを発信

りや食指導に励みたいです。今後は地域のして、生徒と共に自分自身も成長したいと思特性を生かした給食づくりをしていきたいでいます。

す。

やりがいを感じます

子どもに対する愛情を感じて…

栄養教諭として働き始め、早くも半年がたくさんの方々に支えて頂きながらあっと過ぎました。現在も失敗と反省の連続です

いう間に４ヶ月が過ぎました。羅臼町に来てが、教職員、先輩栄養士、調理員など周囲強く感じていることは、町全体で子どもたちの皆様に支えて頂き、毎日を過ごすことがでを育てているということです。学校、給食セきています。子どもたちが楽しそうに給食をンター、地域のみなさんが「子どもたちのた食べる姿や「おいしい給食をありがとう」という言葉に励まされると同時に、この仕事へのやりがいを感じます。今はまだ日々の業務

柳澤

要予

羅臼町立羅臼小学校

めに」と工夫を凝らし様々な事に取り組まれており、子どもに対する深い愛情を感じております。私も羅臼町の一員として、栄養教諭だけで精一杯ですが、経験を積み重ね、子の特性を生かし、子どもたちの健やかな成どもと共に、自分自身も成長していきたいと長のために尽力したいです。

思います。

触れ合う時間を増やしていきたい

記憶に残る給食を
給食時間を通して、児童生徒とふれ合い栄養教諭として働き始めて早くも半年がながら小さな変化や課題を発見できるよう経とうとしています。給食センターのみなさに心掛けています。野菜嫌いの児童が以前んや学校の先生方に助けていただきながよりも野菜を食べようとしている姿を見るとら、日々の業務にあたっています。
今はまだ、給食管理に費やす時間が多いやりがいを感じています。

小田恵里奈
本別町立本別中央小学校

献立作成においては、行事食や地産地消を取り入れた献立を出しています。子どもたちがその地域ならではの給食を食べ、記憶星蘭

陸別町立陸別小学校

う時間を増やしていきたいです。安全でおいしい給食の提供はもちろんのこと、食を通じに残る安心でおいしい給食を提供していきて子ども達にたくさんの事を伝えていけるよたいです。また、栄養教諭として食育にも力う努力していきたいです。

を入れていきたいです。

޿ߚߛ߈߹ߔ高橋ですが、これからはもっと子ども達と触れ合平成27年度

学校給食加工委託工場衛生管理講習会
平成27年7月29日（水）午後1時〜 ホテルポールスター札幌 ２F◉この講習会は、学校給食用パン・米飯・麺加工委託工場などの代表者・製造責任者・製造従事者及び学校給食関係者を対象に、衛生管理の意識向上を図り、安全・安心な製品の供給に資するた
め、2年毎の開催に160名が参加した。
◉主催 ・公益財団法人北海道学校給食会
・北海道パン・米飯協同組合
・札幌アール・ビー・エム協同組合
・札幌市学校給食麺協同組合◉後援 ・北海道教育委員会
・札幌市教育委員会

講演Ⅰ│学校給食における衛生管理について
講師

似里浩志氏

＊北海道保健福祉部 健康安全局
食品衛生課 食品安全グループ 専門員

講演の主な内容◉食中毒の発生状況について◉食中毒事例から学ぶ知識◉食品に係る苦情について

講演Ⅱ│食品製造企業におけるHACCPの重要性について
講師

柴田徹氏

＊イカリ消毒株式会社 札幌営業所 係長

講演の主な内容◉国内全体でのHACCPに対する変化◉昨今の食品業界の事故 〜異物混入事故事例等〜〜異物混入は重大事故の予兆である〜◉北海道HACCPについて 〜現地で確認するポイント〜޿ߚߛ߈߹ߔ平成２7年度 第2学期

新規取扱物資のご案内
まるごとピューレコーン

まるごとピューレかぼちゃ

北海道のスイートコーンを粒ごと特殊製法でなめら

北海道産えびすかぼちゃを特殊製法でなめらかなかなピューレにしました。

ピューレにしました。

規格：
１８０ｇ￥３１０（外税） １ｋｇ￥１，２５０（外税）規格：
１８０ｇ￥２８５（外税） １ｋｇ￥８４０（外税）

手巻用のり（行事食用）

恵方巻

ひな祭り

入学用

こどもの日

行事用パッケージに入った手巻海苔です。
ご注文は専用用紙（※当会ＨＰ）にてお願いいたします。
★リードタイム最低１０日★受注生産品のため原則数量変更はできません。
（〜１０日前まで）★その他絵柄（オリジナル）につきましては要相談となります。
規格：4枚入り ￥３０（外税）
七夕

クリスマス

※当会トップページ→手巻海苔の案内→ページ下部のＰＤＦ印刷の上ＦＡＸにてご注文お願いします。

޿ߚߛ߈߹ߔホキ米粉フライ

おからホキフライ

小麦を一切使用せずアレルギーのお子様でも食べら乾燥させたおからの衣を使用しているため食物繊維れるように米粉のみを使った衣を使用しました。

やカルシウムが豊富です。

アレルゲン２７品目不使用です。

乳・卵・小麦を使用しておりません。

規格：４０ｇ￥６９.６０（外税）

規格：４０ｇ￥６６.６０（外税）

道産プチソイフライ

骨も食べられるカレイ唐揚げ

北海道産大豆をスティックタイプに仕上げました。見

北海道産のカレイを骨まで食べられるように加工し、た目はフライドポテトですが大豆を使用しているので仕上げました。

低カロリーかつ高タンパクとなっております。

※発注は１０個単位にてお願いします。

規格：５００ｇ￥３６０（外税）※9月より供給開始
規格：約６５ｇ×１０個 ￥７８０（外税）北海道チカフライ
北海道産のチカを頭から丸ごと乳・卵抜きの衣で包みました。
※発注は５０個単位でお願いします。
規格：約１６ｇ×５０個 ￥１，８６５（外税）

サンプル等のご希望がございましたら一般物資課までご連絡ください。

޿ߚߛ߈߹ߔわくわく子ども給食教室
だより・きゅうしょくを自分たちでつくりました！
・食の楽しさを体験しました！

日時／8月7日（金）9:30〜15:30
会場／ほくでん旭川支店クリーンライフプラザ
料理教室＆展示ホール
主催／公益財団法人北海道学校給食会
共催／北海道教育委員会
共催
後援／旭川市教育委員会
後援◉今年で6回目の「子ども給食教室」が開催されました。

北海道学校給食研究協議会◉今年は旭川市で開催しました。
16名の6年生が参加し、楽しく調理をしたり食べ物にについての知識を学んだりしました。

お 知らせ◉当日のレシピや教室の様子は当会のホームページで紹介しています。
◉平成28年度（2016年）は札幌市（当会）にて開催

●牛乳献立

●ビビンバ
●五目スープ●はるまき（当会商品））●杏仁ドーフ