病院・施設給食向け（常食）
病院・施設給食向け（常食） 完全調理済み冷凍食品〈久屋メディカルフーヅ 株式会社〉（商品開発コンセプト）

2019「栄養価基準」「食品構成基準」「商品ニーズ」を満たす、病院・施設給食向け完全調理済み冷凍食品の開発と供給

施設様への価格は各営業にお問い合わせください
現在約６０種類 豊富なメニューのラインナップ。
毎月新商品もご案内しています。
ハウス食品
ブイ・クレス BIO ゼリー

各種 80g

とろとろ煮込みシリーズ リニューアル◆飲み込みに優しい飲み込みに優しい食感のゼリー
飲み込みに優しい◆乳酸菌「乳酸菌「E.
乳酸菌「E.フェカリス
E.フェカリス」をフェカリス
加熱殺菌体で 6,000 億個配合。

ビーフカレー味、ビーフシチュー味、肉じゃが味
すき焼き味、ハンバーグ味

・全アイテム 100kcal に統一
・新発売！ハンバーグ味が加わりました。
・UDF「かまなくてよい」・備蓄にも◎◆不足しがちな 12 種類のビタミンと種類のビタミン亜鉛、セレンなどのミネラルミネラルを配合。
ミネラル
ハウス食品

やさしくラクケアラ・フランス・ピーチ

低たんぱくミート リニューアル

豆腐の中華風野菜あん（食塩相当量 0.9/100g0.9/100g）/100g）

大根と彩り野菜のだし煮（食塩相当量 0.6/100g）
0.6/100g
材料を小さめにカットした、やさしい味付けのだし煮です。

消化の良い材料を使用した、やさしい味付けの中華風野菜あんです。
・規格
・主要栄養価・規格・主要栄養価1kg 袋（冷凍）エネルギー 27 kcal たんぱく質 0.8 g
脂質 0.1 g 食物繊維総量 1.5 g
食塩相当量 0.6 g（※製品 100g あたり）・主要原材料 白菜、人参、いんげん
・使用方法
加熱調理（湯煎・約 10 分）

１kg 袋（冷凍）エネルギー 65 kcal たんぱく質 3.1 g
脂質 3.6 g 食物繊維総量 1.0 g
食塩相当量 0.9 g（※製品 100g あたり）
白菜、豆腐、人参、炒り卵
加熱調理（湯煎・約 10 分）

・主要原材料・使用方法

給食用ビタミンミックス 50g

ハウス食品「冷凍」から「常温・乾燥湯戻し仕様」に変わります。
下記、いずれかの方法で、約３．５倍に湯戻し約３．５倍に湯戻しして使用。
約３．５倍に湯戻し（お湯に浸す・電子レンジ・調味料で煮る）
食物繊維とコンニャクイモ抽出物などで、肉の食感を再現した、ミンチ状の食材です。たんぱく質に配慮しながら、満足感のあるおかずが食べられます。
※４月以降、現行品なくなり次第切り替えになります。

（商品特徴）✔ 食塩相当量 ： 1.0/100g 以下の商品設計が基本✔ 食材のカットサイズ： 一般総菜に比べ小さめのカットが基本✔ 食材のやわらかさ： やわらかめが基本（常食～軟菜食）※各施設の基準による。また一部商品を除く。

大根のちりめんあんかけ（食塩相当量 0.8/100g0.8/100g）/100g）
11 種類のビタミンを補給。
料理にサッと溶けミキサー食に混ぜての使用もおすすめ。
食事量の少ない方でも手軽に添加でき調理損失分のビタミンをしっかりカバーできます。
お味噌汁、ソースなどにも丸型ニューマクトンビスキー

白菜のおろし和え（食塩相当量 0.6/100g0.6/100g）/100g）
小さめにカットした大根を使用し、和風あんで仕上げています。
ほんのり柚子風味の消化の良いおろし和えです。
・規格
・主要栄養価・主要原材料・使用方法

1kg 袋（冷凍）エネルギー 36 kcal たんぱく質 1.5 g
脂質 0.3 g 食物繊維総量 1.6 g
食塩相当量 0.6g（※製品 100g あたり）
白菜、大根おろし、人参、揚げかまぼこ
冷蔵庫解凍

ニューマクトンクッキー

・規格・主要栄養価・主要原材料・使用方法

1kg 袋（冷凍）エネルギー 67 kcal たんぱく質 4.5 g
脂質 2.0 g 食物繊維総量 1.3 g
食塩相当量 0.8 g（※製品 100g あたり）
大根、ちりめん、枝豆、油揚げ
加熱調理（湯煎・約１０分）

ごろごろジャーマンポテト（食塩相当量 0.7/100g0.7/100g）/100g

筍の土佐煮（食塩相当量 0.90.9/100g）/100g
ミルク風味・モカ風味・レモン風味・紅茶風味・バター風味
1 箱(12 パック入)

バナナ味・シナモン味
1 箱(20 個入)

軽い口あたりのクッキー。

サクッとかる～い焼き上がり。

1 パック 2 枚入り。

エネルギー50kcal。

リニューアルのお知らせ※現行品なくなり次第切り替えになります。

日清オイリオ 「だしわりシリーズ」 リニューアル・だしわりしょうゆ 5ml×100 → からだ想いだしわりしょうゆ
からだ想いだしわりしょうゆ 3ml×3ml×30
・だしわりしょうゆ 750ml → からだ想いだしわりしょうゆ
からだ想いだしわりしょうゆ 500ml

・だしわりぽんず 5ml×100 →→ からだ想い特製だしわりしょうゆ
からだ想い特製だしわりしょうゆ 3ml×3ml×30

からだ想いだしわりぽんず
からだ想いだしわりぽんず 5ml×5ml×30・だしわりぽんず 250ml → からだ想いだしわりぽんず
からだ想いだしわりぽんず 250ml
・だしわりつゆの素 500ml → からだ想いだしわりつゆの素からだ想いだしわりつゆの素 500ml

ホリカフーズ 「ぬくもりミキサーシリーズ」
ぬくもりミキサーシリーズ」 リニューアル※ぬくもりミキサー下記 4 品がおいしくミキサーシリーズに変更になります。
・ぬくもりミキサー照焼きチキン 70ｇ → おいしくミキサー照焼きチキン
おいしくミキサー照焼きチキン 50g
・ぬくもりミキサー筍おかか煮 70ｇ → おいしくミキサー筍おかか煮
おいしくミキサー筍おかか煮 50g
・ぬくもりミキサーコーンサラダ 70ｇ → おいしくミキサーコーンサラダ
おいしくミキサーコーンサラダ 50g
・ぬくもりミキサーごぼうサラダ 70g → おいしくミキサーごぼうサラダ
おいしくミキサーごぼうサラダ 50g（伊那食品）
・とろける杏仁（60g＋40g）×5→ とろける杏仁 60g×60g×5（シロップ無しになります）（シロップ無しになります（太陽化学）
・クッキンサプリ Fe 3g×60 →クッキンサプリ Fe 3.4g×3.4g×30

取扱い中止（マルハチ村松）・アキモト PANKAN オレンジ/ブルーベリー/ストロベリー

終売品

1kg 袋（冷凍）エネルギー 42 kcal たんぱく質 3.2 g
脂質 0.2 g 食物繊維総量 2.0 g
食塩相当量 0.9 g（※製品 100g あたり）
たけのこ、かつお節
加熱調理（湯煎・約１５分）→ 取り扱い中止（日清オイリオ）
・ＭＣＴビスケット バター/紅茶/かぼちゃ・ＭＣＴサンドビスケット
・クランベリーUR50
・レナケアーとんこつラーメン/かやくうどん
・だしわりドレッシング（ホリカフーズ）
・ピーエルシーお惣菜 肉じゃが・ぬくもりミキサー白がゆ・ぬくもりミキサーいわし梅煮/うぐいす豆煮
・ぬくもりミキサー詰め合わせ（バランス）
・やさしくおいしく鉄分補給
・やさしくおいしくビタミン＋亜鉛補給（名糖産業）・チョコ de おいしく栄養補給（江崎グリコ）・たんぱく調整ビスコ いちご（旭松食品）
・こうや豆腐入り餃子/シュウマイ（キユーピー）・コーンと豆のスープ（アルファー食品）
・安心米海鮮おこわ（日東ベスト）・HG 黒糖ときなこのクレープ 他４品

・規格・主要栄養価1kg 袋（冷凍）エネルギー114 kcal たんぱく質 2.6 g
脂質 5.3 g 食物繊維総量 1.2 g
食塩相当量 0.7 g（※製品 100g あたり）
じゃが芋、玉ねぎ、ベーコン
加熱調理（湯煎・約 15 分）

・主要原材料・使用方法

甘くない流動食！スープ特集
甘くない流動食！スープ特集
鶏だし風味/味噌風味※在庫なくなり次第販売終了。

リニューアル後の価格・成分変更点等は各営業にお問い合わせ下さい

・特製だしわりしょうゆ 3ml×100・規格・主要栄養価

・主要原材料・使用方法

エネルギー100kcal。

じゃが芋の乱切りの形を残し、やわらかく仕上げました。

筍の穂先を中心に使用した、やさしい味付けの土佐煮です。

リニューアルし、油臭さや凝集を抑制した品質に改善しました！
大豆ベース飲みきりサイズの 1ml＝1ml＝2kcal の高カロリースープ
高カロリースープ（１パック 100ml 当り）エネルギー200kcal、食物繊維 2.0g 、大豆たんぱく 5.0g。
常温でもおいしく飲める甘くない大豆スープです。牛乳不使用なので牛乳が苦手な方でも飲みやすいです。

コーン/かぼちゃ/じゃがいもポタージュ
たまねぎ、長ねぎ（じゃがいものポタージュのみ使用）を下味に使い、素材の味を引き立たせました。
１袋 160kcal、カルシウム 200mg、ビタミン D12.5μg などが補給できます。

コーン/にんじん/かぼちゃ/じゃがいも/たまねぎ/まめ（６種詰め合わせ有）
寒い時期に温かくしておいしく食べられるスープの流動食です。
食材の自然な素材感を活かした野菜のおいしさを味わえます。
三大栄養素をバランスよく配合し、毎日の食事にお使いいただけます。

朝食・おやつに牛乳のかわりに常温保存できる

紙パック飲料特集〈ご注文・お問い合わせは…〉●まめぴよ（ココア/バナナ/いちご/プリン） 125ml×24

株式会社ユースカルシウム・マグネシウム・亜鉛を強化した豆乳飲料●飲む野菜と果実（デザートに/ピーチ／グレープ/マンゴー/トマト&アップル）100ml×40
野菜＋果実 100％で飲みやすい！食物繊維、カルシウム入り

福岡市東区箱崎ふ頭 3 丁目 4-46
TEL 092092-641641-3153
FAX 01200120-602602-802●からだ充実（キャロットアップル/グレープ） 125ml×18
不足しがちな鉄・カルシウム・ビタミン B 群・ビタミン C 入り担当：
●からだ充実（7 つの果実/紫の野菜と果実）125ml×24
カルシウムと７種のビタミン入りマルハチ村松
白身魚の黄金焼き（ゼリー食）
白身魚の黄金焼き（ゼリー食）

ニュートリーＶＶ

日清オイリオバランス

今おすすめしたい商品を集めました！是非一度お試し下さい！
気になる商品がありましたら、各営業までお問い合わせ下さい。
ヘルシーフード

かんたん水ようかん亜鉛入り 1kg
こしあん・白あん・抹茶・くり1kg・1kg・40g×40g×20

毎日のおやつに！
行事食に！

Ｖ【材料（１食分）】
かんたん水ようかん白あん 50g、食紅適量、桜の塩漬け適量

栄養補給ゼリー飲料
栄養補給ゼリー飲料

【作り方】

18g
18g×10

パワミナ２００Ｊｅｌｌｙ①塩抜きした桜の塩漬けを適当に刻んでおく。

各味 160g×16②湯せん過熱したかんたん水ようかんの 1/5 量を残してボウル

ぶどう風味 オレンジ風味
バナナ風味 いちご風味
メロン風味 サイダー風味
レモンヨーグルト風味にあけ、少量の水で溶いた食紅と①を加えてよく混ぜる。
③②をバットに流し残りの白あんを加え、冷蔵庫で冷やし固める。
④桜型にくり抜きます。

■1 本（120g）で 200kcal、たんぱく質 6g 摂取できます。

賞味期限 5 年■なめらかなゼリーの食感が楽しめます。

ホリカフーズフードケア■全 7 種類と豊富なバリエーション。お好みにあわせてお飲みいただけます。

Ｖ200g

合成保存料、合成着色料、ゼリーやヨーグルトの上に！
きざみ食などにも！
合成甘味料を不使用！

400g

100g×36900g

900g

中鎖脂肪酸(MCT
中鎖脂肪酸(MCT）(MCT）◆体脂肪として蓄積されない

各種Ｖ

13g×30

素材食 すりおろしシリーズ※４月以降ケース入り数が変更になります（16 入→24 入）
味によって変更時期が異なります。ご了承下さい。

コード 1ｊ250g

MCT は食べた後、肝臓へ通じる門脈を経て、直接肝臓へ運ばれ素早く分解され、エネルギーになりやすいため、体脂肪として蓄積されません。

◆効率よくエネルギーとなる

1kg

Ｖ
腎臓病の食事療法や、術後のエネルギー補給だけでなく、高齢者の低栄養状態の改善など、様々な場面に使用されています。

350g×2074g 全 6 種

ビタミンＣを添加して、変色しにくくなっています！
＼甘口カレーに大変身／●材料(５人前)
アップルすりおろし
ビーフカレー
ごはん
粉パセリ

キユーピー

普段の⾷事に混ぜるだけ︕⼿軽に 100kcal エネルギーアップ

１パック
３パック
１ｋｇ
適量

100g×60

※調理例

名糖産業

エナップ１００ 16ｇ×40

カルシウム入りかんたんプリンの素

キッセイ薬品工業

ごま風味・マヨ風味

やわらか団子（冷凍） 各味 30g×10（⿊ごま・よもぎ・さくら）

お好みの⾷事に素早く混ざり、1 袋（16g）当たり 100kcal エネルギーアップできます。
さまざまな料理やスープ、飲料などに混ぜても⼝どけが良く、風味を損ないません。

和える栄養

カセイ食品

UD 区分３。もち特有の粘り気を低減させた、やわらかいお団子です。
自然解凍後、お召し上がりください。

各 300g

春の⾏事におすすめです︕

Ｖ

おやつ作りに牛乳を使用してる病院・施設様必見！
冷たい牛乳と混ぜて冷蔵庫で冷やすだけのプリンの素
冷たい牛乳と混ぜて冷蔵庫で冷やすだけのプリンの素
加熱不要＋冷蔵庫へ
内容量 325g※83 食分（カップ 60ml）

Ｖ
とろみをつけにくかった牛乳や濃厚流動食にも、すばやくとろみがつけられます。
2.2kg／袋、770g／袋、5 リットル

300g／箱、3g×20 包／箱◆粉末なので、計量して必要食分作れます

お好みの素材と和えるだけ︕
エネルギー、たんぱく質、鉄、亜鉛、カルシウムを⼀緒に摂取︕
1 人分（15g）当たりエネルギー100kcal、たんぱく質 3.5g、鉄 0.5 ㎎、亜鉛 0.7 ㎎、Ｃa41 ㎎です。
茹でた野菜や肉等と和えるだけで、⼿軽に和えものを提供できます。

つぶし煮豆 各 300g
（きんとき⾖・⿊⾖・うぐいす⾖）
噛む⼒が弱っている⽅でも美味しくお召し上がりいただけるペースト状の煮豆です。
ミネラル強化。彩りあざやかな一品です。
ゲル化剤等で固めて羊羹風もオススメです。