発 行：認定NPO法人芦屋市国際交流協会（ACA）
発行人：戸田 敬二
編集長：山岸 千香子
タイトルデザイン：サト−茂
発行日：2024年1月23日

認定NPO法人芦屋市国際交流協会 情報紙

THE BULLETIN OF
ASHIYA COSMOPOLITANASSOCIATION

2024 新春号 NEW YEAR (No.119)▲唐清龍とその仲間たち▲ジミニークリケット▲ロゴスダンススクール

第９回 潮芦屋ワールドフェスタ▲アイン文化教室▲FUNFUN HULA

▲お茶席

▲会場の様子

2024年 新年のご挨拶

My New Year Greeting
Keiji Toda, Chairperson,

認定NPO法人芦屋市国際交流協会 会長

戸田▲浜風コーラス

敬二

The Certiﬁcated NPO Ashiya Cosmopolitan Association

あけましておめでとうございます。
皆様お健やかに新年をお迎えになられた事とお慶び申し上げます。
昨年は60周年記念事業として25年続いている「作って食べよう世界の料理」をACAの初めての市販本として３月に発売いたしました。皆様のご支援もあり、半年で目標の販売部数を達成いたしました。
「レシピ本編集委員会」の皆様はじめ多くの方々の１年にわたるご協力に感謝いたします。
夏には４年ぶりにモンテベロ市との学生親善使節交流事業を復活いたしました。
多くの皆様のご協力により成功裏に終わる事ができました。また学生親善使節のみならずホストファミリーにも多くのご応募を頂きました。芦屋市民の皆様が学生親善使節事業の復活を待望しておられた結果だと思います。
今年４月から潮芦屋交流センターの指定管理が新たな５年を迎えます。新年度からコスモ ・ カフェ（英語版と日本語版）を開催いたします。多言語相談窓口は市内関係団体等と共同して新たな切り口でチャレンジをいたします。
会員各位の従前に変わらぬご支援とご協力をお願いして新年のご挨拶といたします。

Happy New Year dear all! I am so delighted to assume you welcomed the very
best meaningful happy new year 2024.
In March last year, we launched a commercial book entitled “Letʼ s Cook and Eat
World Foods” , which has continued for twenty-ﬁve years till now, for the ﬁrst time
as sixty-year commemorative event. Thanks to your support and help, we could
successfully achieve the projected sales number in a half year. I sincerelyappreciate staﬀers of the “Recipe issuing committee” , many helpers, andcollaborators for their dedication and cooperation for as long as one year.
In summer, we re-started the Student Ambassadors Program with Montebello city, California. We could
successfully execute this valuable event. We received many applications from not only the host ofStudent Exchange but also families of the Student Ambassadors. This must be the result that Ashiya
citizens earnestly wished for the resurgence of the Student Ambassador program.
In April this year, the designated administration for the Shio-Ashiya Exchange Center meets the ﬁfth-year
account. We will open “Cosmo Cafe” in Japanese and English languages. We challenge and manage anew facet of the contact in multilingual responses in cooperation with concerned parties in Ashiya city.
In closing, I salute you for your usual assistance and cooperation as my new year greetings.

第９回潮芦屋ワールドフェスタを終えてWe completed the ninth Shio-Ashiya World Festa
国内事業委員由良京子

10月29日（日）午後1時30分から4時過ぎ、潮芦屋交流セン
ターにて4年ぶりのワールドフェスタを実施することができました。
今回「世界の料理」は、極力負担の少ない方法で行うことに決定
し、開催時間、出店ブース等々を検討した結果、今までより2時間遅い1時30分からのスタートになりました。
昼食時を過ぎた時間帯なので、軽いメニューに決定し、韓国のチヂミ、スペインのレモンチキン、フィリピンのルンピア、ブラジルのオレンジ＆レモンケーキの4か国4品を調理、販売しました。ほかにコーヒーとローゲンマイヤーさんのパンを販売。また食器類を中心に雑貨のバザーも行いました。
ACAだけでなく、昨年3月に開催した「ミャンマーの日」でお世話になったミャンマーの方達も参加、ミャンマー料理のモヒンガー、サムサ＆チャイと民芸品を販売していただきました。モヒンガーは魚のスープを使った汁麺です。また、「日本スリランカ友の会」さんは紅茶やジンジャークッキー、「Colorful」さんは手作りクッキーを販売されました。
フェスタ当日、調理室は大忙しでした。途中でIHコンロの不具合が生じ電源が落ちてしまい、揚げ物の具材がバクハツしてしまうというハプニングもありましたが、何とか時間内に仕上げて完成。販売チームにバトンタッチしました。
出品した料理が完売したと聞き、なんとも言えぬ達成感を味わいました。
事務局スタッフをはじめ、調理の手助けをしていただいた様々な方々、ご来場の多数の皆様に心から感謝します。「世界の料理」の創始者である故橋谷静子様もきっとよく頑張ったね！と労いのエールを送って下さっていると期待しつつ・・・

Kyoko Yura, Domestic Aﬀairs Committee
We could hold the World Festa from 1:30 p.m. to over 4:00 p.m. on October 29, Sunday for the ﬁrst time in 4 years.
We decided to manage “World Foods” with the minimum labor. And then we planned and thought over the opening
hours, booth, and so forth. Consequently, we started at 1:30 p.m. 2 hours later than usual timing. This was over lunch
time so we chose light meals, that is, Korean Chijimi or pancake, Spanish lemon chicken, Philippines Lumpia or springroll, Brazilian orange and lemon cake. We cooked and sold these four foods. In addition, we sold coﬀee and bread
supplied by RoggenMeyer. We also ran a bazaar to sell sundries, mainly, dinnerware.
Except for ACA members, Myanmar fellows, who contributed “Myanmar Days” in the last March, kindly joined in. They
sold Mohinga, Samosa and Chai, and folk arts. Mohinga is a traditional Myanmar soup noodles with ﬁsh-based broth.
“Japan Sri Lanka Friendship Association” sold black tea and ginger cookie. “Colorful” sold handmade cookie.
On the Festa day, our kitchen looked quite busy and messy. An IH burner cut out and powered oﬀ. Unexpectedly, fried
foods blew up in a pan. We somehow managed to cook in the limited time and handed ﬁnished foods to the sales
team.
We felt a sense of indescribable satisfaction when we heard all sell out. We
heartily thank Secretariat staﬀ, cooking helpers, and many visitors. We wish
late Ms. Hashitani, founder of the World Foods, yell of her appreciation for ourwork behind-the-scene.

調理室の様子「日本スリランカ友の会」さん

料理の販売