２０２３-２０２４

ブルームプラス合同会社
取扱商品リスト

ジオイアジャパン株式会社

株式会社フードライナー

ワインライフ株式会社

株式会社オーレジャパン

クラセ・アス―ル・アジア株式会社（テキーラ）【問合せ先】
ブルームプラス合同会社〒９９０－０８７７ 山形県山形市内表１０４－７（担当：花等寛将）
TEL:080-5472-7983 FAX:03-6368-5690
Email: bloom.planning.kato@gmail.com2021

取り扱い リスト
Wine

California
Ch.igai Takaha （シャトー・イガイタカハ）
Brewer-Clifton （ブリュワー・クリフトン）
Diatom （ダイアトム）
Paul Lato “Kokoro” （ポールラトー“ココロ”）
Sea Smoke Cellars （シースモークセラーズ）
EX POST （エクス ポスト）
Tangent （タンジェント）
Zocker （ゾッカー）
Jamieson Ranch Vineyards （ジェイミーソンランチ ヴィンヤーズ）【販売代理店】
ブルームプラス合同会社〒990-0877 山形県山形市内表104-7 担当:花等寛将
Email:bloom.planning.kato@gmail.com
TEL:080-5472-7983 FAX:03-6368-5690

【Ch.igai Takaha 】『KANJI』 ワインメーカー：グレッグ・ブリュワー
ミヤ シャルドネ

ミ ヤ2016 MIYA Chardonnay「美夜」
ハモン シャルドネ
ハモン
2014 HAMON Chardonnay 「波紋」
ハモン シャルドネ

ハモン

2015 HAMON Chardonnay 「波紋」
カザオト ピノノワール
カザオト
2014 KAZAOTO Pinot Noir 「風音」
カザオト ピノノワール

カザオト

2015 KAZAOTO Pinot Noir 「風音」
コドウ ピノノワール
コドウ2016 KODO Pinot Noir 「鼓動」
サムライ シャルドネ

サムライ2016 SAMURAI Chardonnay 「侍」
サムライ シャルドネ
サムライ2017 SAMURAI Chardonnay 「侍」
ソノ ピノノワール

ソノ2017 SONO Pinot Noir 「園」

サンタ リタ ヒルズ

白¥5,000

サンタ リタ ヒルズ

白¥5,000

サンタ リタ ヒルズ

白¥5,000

サンタ リタ ヒルズ

赤¥7,000

サンタ リタ ヒルズ

赤¥7,000

サンタ リタ ヒルズ

赤¥7,000

サンタ リタ ヒルズ

白¥8,000

サンタ リタ ヒルズ

白¥8,000

サンタ リタ ヒルズ

赤¥10,000

Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills『KURO KAMON』 ワインメーカー：ポール・ラトー（TOKIMEKI）、ケネス・ガミア

2016 TOKIMEKI Malvasia Bianca
トキメキ シャルドネ
2016 TOKIMEKI Chardonnay

トキメキ マルヴァジアビアンカ

サンタ・バーバラ カウンティ

白¥8,000

サンタ・バーバラ カウンティ

白¥8,000

トキメキ ディーン シャルドネ

サンタ・バーバラ カウンティ

白2016 TOKIMEKI DEEN Chardonnay
トキメキ ピノノワール
2016 TOKIMEKI PinotNoir

Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County
サンタ・バーバラ カウンティ

赤2016 TOKIMEKI DEEN PinotNoir
スパークリング ブランドブラン ゾトヴィッチヴィンヤード
2014 サイン・トゥ・ザ・ストーリー
Sign to the Story 3209 BdeB Sparklin Zotovich Vineyard

サンタ・バーバラ カウンティ

赤

2015

ドラゴンビューティー カベルネソーヴィニヨン

2016

トキメキ ディーン ピノノワール

Santa Barbara County
Santa Barbara County
サンタ リタ ヒルズ

限定品¥8,000¥10,000

限定品¥10,000

泡¥10,000

ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ

赤¥15,000

ドラゴンビューティー カベルネソーヴィニヨン

ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ

赤¥15,000

ドラゴンビューティー リザーヴ カベルネソーヴィニヨン

ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ

赤¥18,000

バラードキャニオン

赤¥5,000

ロス オリボス ディストリクト

赤¥7,000

サンタ リタ ヒルズ

赤パソロブレス

赤¥6,000ロゼ¥4,000Sta. Rita Hills

DRAGONBEAUTY Cabernet Sauvignon Grimm's Bluff Vineyard Happy Canyon of SantaBarbara
DRAGONBEAUTY Cabernet Sauvignon Grimm's Bluff Vineyard Happy Canyon of SantaBarbara

2017 DRAGONBEAUTY Reserve Cabernet Sauvignon

Happy Canyon of SantaBarbara『KAMON』 ワインメーカー：スティーブ・クリフトン＆ケネス・ガミア
タイガージョー シラー

2018 TIGER JOE Syrah San Ysidro Ranch Vineyard
オリジン
カベルネソーヴィニヨン
2015 Origin Cabernet Sauvignon
ディヴァイン・ウィッシュ ピノノワール

2015 DIVINE WISH Pinot Noir Zotovich Vineyard
カイト ジンファンデル2017 KAITO Zinfandel Rolph Vineyard
ジ ユン ロゼ2019 JI YOON Rose

Ballard Canyon
Los Olivos District
Sta. Rita Hills
Paso Robles
ヴォーゲルザンク ヴィンヤード

Vogelzang Vineyard

完売¥6,000『collaboration』 ワインメーカー：ロジャー・ハリソン
ハナブサ レイトハーベスト ソーヴィニヨンブラン

2014 HANABUSA LateHarvest SauvignonBlanc 「英」白(甘)GambleRanchVineyard NapaValley
スタッグスリープディストリクト
2016 Ji MIN LateHarvest SEMILLON Missimer Stags Landing Vineyard ナパヴァレー
NapaValley Stag's Leap District 白(甘)ジ ミン レイトハーヴェスト セミヨン

ギャンブルランチヴィンヤード ナパバレー（375ml）¥12,000（375ml）¥12,000【Brewer-Clifton】
ワインメーカー：グレッグ・ブリュワー

2016 Brewer-Clifton Cardonnay
2018 Brewer-Clifton Cardonnay

サンタ リタ ヒルズ

白サンタ リタ ヒルズ

白サンタ リタ ヒルズ

赤サンタ リタ ヒルズ

赤

販売予定

¥8,000

サンタリタヒルズ

白

僅少¥7,000

サンタリタヒルズ

白

僅少¥7,000

サンタマリア ヴァレー白ロスアラモス ヴァレー

白僅少¥7,000

赤完売¥7,000Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills

2015 Brewer-Clifton PinotNoir
2018 Brewer-Clifton PinotNoir

Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills¥7,000
販売予定¥7,000¥8,000【Diatom】
ワインメーカー：グレッグ・ブリュワー
ダイアトム シャルドネ

スピアヴィンヤード

2016 Diatom Chardonna Spear Vyd
ダイアトム シャルドネ
ヒリヤードブルース ヴィンヤード
2016 Diatom Chardonna Hilliard Bruce Vyd
ダイアトム シャルドネ

キャサリンズ2017 Diatom Chardonna Katherine's
ダイアトム シャルドネ
バーエム ヴィンヤード
2019 Diatom Chardonna Bar‐M Vineyard

Sta.Rita Hills
Sta.Rita Hills
Santa Maria Valley
Los Alamos Valley¥7,000【Ex Post Facto】
ワインメーカー：グレッグ・ブリュワー
エクス ポスト ファクトサンタバーバラ カウンティ

2018 Ex Post Facto Syrah

Santa Barbara County【Sea Smoke Cellars 】
ワインメーカー：ヴィクトル・ガレゴス

2011

シースモーク シースプレー ブランドノワール スパークリング

Sea Smoke “ Sea Spray “ Blanc De Noirs Sparkling
シースモーク ピノノワール テン2014 Sea Smoke

Pinot Noir “ Ten “

サンタ リタ ヒルズ

泡

サンタ リタ ヒルズ

赤Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills¥12,500
僅少¥15,000【Paul Lato“Kokoro”】
ワインメーカー：ポール・ラトー
ポールラトー ココロ

ロゼ オブ ピノノワール

2014 Paul Lato“Kokoro” Rose of Pinot Noir 「心」
ポールラトー ココロ
ロゼ オブ ピノノワール
2015 Paul Lato“Kokoro” Rose of Pinot Noir 「心」
ポールラトー ココロ

ソーヴィニヨンブラン

2015 Paul Lato“Kokoro” Sauvignon Blanc 「心」
ポールラトー ココロ
シャルドネ
2013 Paul Lato“Kokoro” Chardonnay 「心」
ポールラトー ココロ

シャルドネ

2014 Paul Lato“Kokoro” Chardonnay 「心」
ポールラトー ココロ
シャルドネ
2018 Paul Lato“Kokoro” Chardonnay 「心」
ポールラトー ココロ

ピノノワール2013 Paul Lato“Kokoro” PinotNoir 「心」
ポールラトー ココロ
ピノノワール2014 Paul Lato“Kokoro” PinotNoir 「心」
ポールラトー ココロ

ピノノワール2018 Paul Lato“Kokoro” PinotNoir 「心」
ポールラトー ココロ
シラー / グルナッシュ
2013 Paul Lato“Kokoro” Syrah/Grenache 「心」

サンタバーバラ カウンティ

ﾛｾﾞ¥8,000サンタバーバラ カウンティ

ﾛｾﾞ¥8,000サンタバーバラ カウンティ

白¥10,000

サンタバーバラ カウンティ

白¥15,000

サンタバーバラ カウンティ

白¥15,000

サンタバーバラ カウンティ

白¥15,000

サンタバーバラ カウンティ

赤¥18,000

サンタバーバラ カウンティ

赤¥18,000

サンタバーバラ カウンティ

赤¥18,000

サンタバーバラ カウンティ

赤Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County

Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County

僅少¥18,000

【Baileyana Winery】
ワインメーカー：ロブ・タキガワ
バイリヤーナ ファイヤーピーク シャルドネ

2017 Baileyana Firepeak Chardonnay
バイリヤーナ ファイヤーピーク ピノノワール
2017 Baileyana Firepeak PinotNoir

エドナ ヴァレー

白

エドナ ヴァレー

赤Edna Valley
Edna Valley

12月頃
入荷予定
12月頃
入荷予定

【Tangent Winery】
ワインメーカー：ロブ・タキガワ
タンジェント ソーヴィニヨンブラン パラゴンヴィンヤード

2019 Tangent Sauvignon Blanc Paragon Vineyard
タンジェント アルバリーニョ パラゴンヴィンヤード
2019 Tangent Albariño Paragon Vineyard
タンジェント ピノグリ パラゴン ヴィンヤード

2019 Tangent Pinot Gris Paragon Vineyard

エドナ ヴァレー

白¥3,500

エドナ ヴァレー

白¥3,500

エドナ ヴァレー

白¥3,500

白¥4,000

カリフォルニア

白¥3,000

カリフォルニア

赤¥3,000ローダイ

赤¥3,000

カリフォルニア

赤¥3,000

カリフォルニア

赤¥3,000

Edna Valley
Edna Valley
Edna Valley【Zocker Winery】
ワインメーカー：ロブ・タキガワ
ゾッカー グリュナーフルトリーナー パラゴンヴィンヤード

2017 Zocker Gruner Veltliner Paragon Vineyard

エドナ ヴァレー

Edna Valley【Jamieson Ranch Vineyards】
ワインメーカー：リンダ・トロッタ
ジェイミーソンランチ

ウイップラッシュ

シャルドネ2018 Jamieson Ranch Whiplash Chardonnay
ジェイミーソンランチ
ウイップラッシュ マルベック
2017 Jamieson Ranch Whiplash Malbec
ジェイミーソンランチ

ウイップラッシュ

ジンファンデル2018 Jamieson Ranch Whiplash Zinfandel
ジェイミーソンランチ
ウイップラッシュ カベルネソーヴィニヨン
2018 Jamieson Ranch Whiplash Cabernet Sauvignon
ジェイミーソンランチ

ウイップラッシュ レッド ブレンド2018 Jamieson Ranch Whiplash Red Blend

California
California
Lodi

California
California

【Ch.igai Takaha 】『Ch.igai Takaha』は、現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館、航空会社などでオンリストされており、味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のCalifornia Wineとして評価して頂いております。
ワイナリーオーナー夫妻、杉本隆英と妻、美代子の夢を沢山詰め込み、日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げ造られたカリフォルニアワイン達です。
ワイン製作は、主にカリフォルニア、サンタバーバラの『Brewer-Clifton』と『Paul Lato』
他、『Palmina』 『Transcendence』 『R.A.Harrison』5つのワイナリーで行いました。
グレッグ・ブリュワー氏、ポール・ラトー氏がメインワインメーカーを務め、スティーブ・クリフトン氏、ケネス・ガミア氏、ロジャー・ハリソン氏と他にも豪華メンバーが揃いました。
『Ch.igai Takaha 』のラインナップにはフラッグシップの「KANJI」、特別な想いがこもった「KURO KAMON」、バラエティー豊かな「KAMON」、3つのスタイルに分けられ、其々異なるゴールを目指したワインが造られています。
ワインラベルには、オーナー自身の家紋 『丸に違い鷹の羽紋』をモチーフに、
名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、それぞれのワインに付けられたサブネームは、家族の名前や想いに由来します。

【WineryHistory】
2005年、いつかは嫁いで行くであろう二人の娘達の結婚式を二人のワインで祝ってやりたい。
と、思いついたのが全ての始まりです。
嫁いでも、生まれ育った家庭だけは忘れないように、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、ワイナリー名は、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けました。
造り上げたそれぞれのワイン名には家族の名前を冠し、日本人としての愛と誇りと思いを込めて生まれた生粋のカリフォルニアワインです。

『KANJI』
Ch.igaiTakahaの【プレミアム】『KANJI』のコンセプトは、
サンタリタヒルズのブドウのみを使用した上級品。
ワインメーカーは、「Brewer-Clifton」のGreg Brewer氏

2012年のラインナップは、「侍」「美夜」「波紋」シャルドネ3種と「園」「風音」「鼓動」ピノノワールの3種類です。
2013年は、「花偲」シャルドネが増え、全7種となります。
ラベルは、杉本の妻、美代子さんが依頼を受けて書き上げ、ワイン製作にも深く関わっております。
Ch.igai Takahaオーナー杉本隆英氏よりメッセージ
2012年8月10日Greg Brewer氏の自宅で開催される年に一度の彼のファミリーディナーに招待された僕達夫婦。
Gregのお母さん手作りの料理と、Brewer-CliftonのVintage Wineや、Ch.igai Takaha『侍』『園』などで、大いに語り合い、楽しい宴も幕を閉じようとした頃、Gregから思いもしなかった質問を受けた。
『Takaさん、Miyoさん、これからCh.igai Takahaをどうしようと思っているの？
出来れば、二人の夢を教えてよ。Ch.igai TakahaのWine Makerとして、僕も出来る限りの協力をするから。。。』
僕は、ずっと思い続けていた事を即座に答えていた。
『夢は二つある。一つは、もう少し低価格で気軽に楽しんでもらうワインを提供したい。
もう一つは、日本人の感性と融合させたSta. Rita HillsのChardonnayとPinot Noirを、もっと多くの人に提供していきたい。』
一つ目の夢は『Crossed Wing』シリーズとして具体化。
二つ目の夢も『じゃぁ、2012年からタイプの違った3種類のChardonnayとPinot Noirを造ろう』という事が決まってしまった。
そして、2013年夏、ワインの名前を決めかねてた僕は、Gregから思わぬ提案を受ける。
『Takaさん、僕はdiatomではワインを造らない事にしたので、三人で築き上げた美夜、波紋、風音、鼓動、花偲の名前を、
Ch.igai Takahaで継承してくれないかな？例えば、Chardonnayには美夜、波紋。Pinot Noirには風音、鼓動はどうだろう？』『判った。そうしよう。僕から一つ提案。2013年VintageからViognierを、花偲として造ってもらえるかな。』
侍と園しかなかった Ch.igai Takaha 漢字シリーズに、美夜、波紋、風音、鼓動、花偲が加わった瞬間である。
美夜、波紋、風音、鼓動は、2012年Vintageから。花偲は2013年Vintageからリリースされる日を待っています。
皆様、お楽しみに。。。

Ch.igai Takahaオーナー 杉本 隆英

【グレッグ・ブリューワー氏】
2006年よりシャトー・イガイタカハのメインワインメーカーを務めておりますが、氏は元々カリフォルニア大学サンタ･バーバラ校のフランス語教師。
その時にヨーロッパの文化やワインと生活との結びつきを実体験したことをきっかけにワイン造りの世界に！
氏は初めに「サンタ・バーバラ ワイナリー」でアシスタントワンメーカーを務め、1996年、サンタ･バーバラのワインショップで出会ったスティーヴ･クリフトン氏と「ブリュワー・クリフトン」を設立。
サンタ・リタ・ヒルズでエステートのピノ・ノワール、シャルドネ、シラーを生産する「メルヴィル・ワイナリー」の醸造責任者を務める傍ら（2015年暮れに退く）、「ダイアトム」というシャルドネオンリーのオリジナルブランドワインを生産し成功を収めます。
2011年「ダイアトム」の生産終了と共に新ブランドワイナリーの「タコ」も設立。
ワイン評論家達からは、「注目すべき21世紀のワインメーカー（ワイン&スピリッツ誌）」「カリフォルニアのニューフェイス（ワインスペクテイター誌）」と称されました。、
また、Wine Spectator2014年TOP100 第8位にも選ばれ同業者や世界の各国のワインラバー方々からも高い評価を得ております。
Wine Enthusiast’s 2020 Wine Star Awards Winemaker of the Yearに選ばれました！
氏は、「ワイン・メーカーになっていなかったら、寿司職人になっていた」と語る程の日本贔屓。
氏の作り出すワインには「日本的精神」が宿っているそうです。
シャトー・イガイタカハの杉本オーナーとは20年来懇意の仲、お互いの考えを理解しあい常に進化したワインを造りだしております。

出来上がったばかりの2010園ピノノワール

右：「美夜」のモデルとなった安藤美夜さん

グレッグ・ブリュワー氏 ＆ スティーブ・クリフトン氏

チーム：Ch.igai Takaha

『KANJI』【Chardonnay】
4 種類ともカリフォルニア、サンタリタヒルズのシングルヴィンヤードシャルドネ100％を使用し、2.3年使用のNaturalOak にて仕上げました。Daitom「美夜」「波紋」がノンオークに対して、
Ch.igaiTakaha「美夜」「波紋」は「侍」と同じく軽く樽を使用した点が最大に今までと異なる点です。
但し、「花偲」はDaitomリスペクトの為、ノンオークスタイルです。
また、使用クローン名とヴィンヤード名は異なり、使用した正式なヴィンヤード名は公開されておりません。
年

ワイン名

AVA/Vineyard

サムライ シャルドネ

サムライ

サムライ シャルドネ

サムライ2017 SAMURAI Chardonnay 「侍」

ミヤ シャルドネ

ミヤ シャルドネ

2015 MIYA Chardonnay

ミ

ヤ

ミ

ヤ

ハモン シャルドネ

ハモン¥8,000

サンタ リタ ヒルズ

白¥8,000

サンタ リタ ヒルズ

白¥5,000

サンタ リタ ヒルズ

白サンタ リタ ヒルズ

白¥5,000

サンタ リタ ヒルズ

白¥5,000

サンタ リタ ヒルズ

白Sta. Rita Hills

2015 HAMON Chardonnay 「波紋」

Sta. Rita Hills

2014 HAMON Chardonnay 「波紋」
ハナシノブ シャルドネ

白Sta. Rita Hills

「美夜」
ハモン

サンタ リタ ヒルズ

Sta. Rita Hills「美夜」

ハモン シャルドネ

小売価格

Sta. Rita Hills

2016 SAMURAI Chardonnay 「侍」
2016 MIYA Chardonnay

タイプ

Sta. Rita Hills
ハナ シノブ2014 HANA SHINOBU Chardonnay 「花偲」

Sta. Rita Hills

完売

完売¥5,000¥5,000【SAMURAI 】
Ch.igaiTakahaの白ワインフラッグシップ
輝きのあるイエロー。強く豊かなアロマで、ややマッシュルームのニュアンスに白い花や鉱物的な風味が主体。
ほんのりと熟したカリンのアロマを持つ。ヴォリューム感と広がり、丸みのあるアタックで穏やかながら甘やかな果実感に、フレッシュな酸と塩気が後半に味わいを引き締める。
イースティな風味が余韻にほんのりと残る。 Ch.igai Takaha公式テイスター 大越 基裕氏コメント
2016 完熟果実味と酸味のバランス Alc. 15.0% 50%Clone4 と50%Clone76 のブレンドにより鋭い切れ味もちながら優しくふくよかにな味わい。真の侍を表現。
【MIYA 】
レモンライムを思わせ、ミネラル感豊で、スレンダーなスタイル。 シャープな印象で長いアフターが楽しめます。
全体的に感じるクリスタルソルトの様な食感とニュアンスが、食材の味わいを引き出します。
Best Vertical Wine にも輝いたBrewer-Clifton Chardonnay Sweeney Canyon。2012 年からその意志を継いだワイン。
使用クローン：Sweeney Canyon Clone【HAMON 】
熟したパイナップル、完熟オレンジ、マンゴなど豊かな果実味が全体を包み込み骨格を造りだしています。
オリエンタルスパイスがアクセント。しっかりとした酸味が全体を引き締め15%のアルコールボリュームを全感じさせません。
溢れんばかりの果実味と、酸、ミネラルのバランス。軽やかなワインを選び勝ちな和食にも合わせたい。
使用クローン：Sea Smoke Clone【HANASHINOBU 】
2013年から伝説の『diatom Style』へのオマージュ。漢字シリーズ唯一のノンオーク。2014年が最終ヴィンテージ
オーナー夫妻の出身地、兵庫県西脇市の市花である『芝桜（ハナシノブ科）』から命名。
使用クローン：Wente Clone

【PinotNoir】
3 種類ともカリフォルニア、サンタリタヒルズのシングルヴィンヤードピノノワール100％を使用。
以前よりリリースしていた、PinotNoir「園」に、Daitom「風音」「鼓動」Chardonnayが、PinotNoirに生まれ変わり、
Ch.igaiTakahaプレミアム「 KANJI」としてリリースされました。ワインメイキングはChardonnayと同じGreg Brewer氏。
使用クローン名とヴィンヤード名は異り、ヴィンヤード名は公開しておりません。
年

ワイン名
ソノ ピノノワール

AVA/Vineyard
ソノ2017 SONO Pinot Noir 「園」
カザオト ピノノワール

カザオト

カザオト ピノノワール

カザオト

2014 KAZAOTO Pinot Noir 「風音」
コドウ

小売価格

赤

¥10,000

サンタ リタ ヒルズ

赤¥7,000

サンタ リタ ヒルズ

赤¥7,000

サンタ リタ ヒルズ

赤¥7,000Sta. Rita Hills

2015 KAZAOTO Pinot Noir 「風音」

コドウ ピノノワール

タイプ

サンタ リタ ヒルズ

2016 KODO Pinot Noir 「鼓動」
【SONO】 2017 [園]Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills

Ch.igaiTakahaの赤ワインフラッグシップ！5年ヴィンテージ連続JAL国際線ファーストクラス使用
コンポートにしたラズベリーやストロベリーにプルーンや腐葉土、キノコなどの様相や見られ、複雑さを帯始めている
果実の豊かさと厚み、ボリューム感のあるアタックでジューシーだがやや輪郭のあるテクスチャーを持つ
酸味は優しく甘やかな果実とスパイスの風味が余韻に広がる。Ch.igai Takaha公式コメンテーター 大越 基裕
Clone：clone 37 ＆Mount Eden selection各50％
6樽 clone 37 A-100% 除梗
2樽 clone 37 C-100% 全房
2樽 Mount Eden A-100% 除梗 6樽 Mount Eden C-100% 全房【KAZAOTO】
銘醸地STA. Rita Hills の気候特徴の一つである風。その風の音を感じるワインにしたかった。
口当たりはミルクを思わせる程優しく滑らか、クリアな印象。チェリーボンボンと共にアフターになめし皮などの複雑味も感じ、骨格のしっかりした輪郭が現れます！
使用クローン：Pommard selection 50%除梗【KODO】
ワインは地球からの贈り物。地球の鼓動を感じるワインを目指しました。
口当たりはタンニン、酸味、骨格が、全体的に力強く、
名前の通りの弾ける果実味に「鼓動・躍動」を感じますが、時間と共に主役はピュアな果実味！
濃縮感あるチェリー、ベリーのニュアンスにスパイスがアクセント！
使用クローン：clone 459 100%除梗← 海側（ロンポック）

サンタ リタ ヒルズ風景

内陸（ブエルトン） →【Samurai Beauty 「侍」】
Diatomを樽熟成させたら、より和食に合う美しいワインになるのでは？
という杉本の閃きにGreg Brewer氏が即決し、Samurai Beautyと名付けられました。
Ch.igai Takaha Chardonnayのフラッグシップワイン。
年 ワイン名AVA/Vineyard
サムライ・ビューティー シャルドネ

2006 Samurai Beauty Chardonnay 「侍」

サンタ リタ ヒルズ

Sta. Rita Hills

タイプ

白

小売価格
ファースト
ヴィンテージsold out

ファーストリリースは2006年。この年は偶然にもパーカー氏の評価を受ける事が出来、驚くことに95ポイントを獲得。
2年目の2009年も、『Diatom』と同じシングルヴィンヤードの樽熟成でしたが、3年目は『Diatom』 2010 波紋40％、美夜30％、風音30％をブレンド。
4年目の2011年使用ヴィンヤードはグレッグ・ブリュワー氏がチョイス、杉本氏が考えるワインの完成系をイメージして、用意された幾つかのサンプルワインから杉本氏が選んだのは、『神の雫』でも話題となったDiatom「波紋」のシャルドネ（Wente Clone）と同じワインでした。
MLFを行いニュートラルオークを使用し、名前の如くシャープさと柔らかさを合わせ持つ和に合わせた逸品をイメージ。
透明感のあるきれいな酸と果実味は心地よい絶妙なバランス感を楽しめます。
Greg氏の拘りから、リリースは『Diatom』ではなく『Brewer-Clifton』からとなりました。
ラベル表記は、Sta. Rita Hillsですが、シングルヴィンヤードとして製作。

(パーカー氏に2006 サムライ・ヴィンヤードと記されランキングが95ポイント)（「侍」と「園」のベースワイン選び）（「神の雫」にも掲載）（出来上がったばかりの「園」とグレッグとのスリーショット！）【Emerald Beauty 「園」】
Greg Brewer氏が初めて一個人のために造った
柔らかくエレガントなスタイルのピノ・ノワール。
こちらも、リリースは、Samurai Beautyと同じ『Brewer-Clifton』からです。
ラベル表記は、Sta. Rita Hillsですが、シングルヴィンヤードとして製作。
年 ワイン名AVA/Vineyard
エメラルド・ビューティー ピノ・ノワール

2010 Emerald Beauty Pinot Noir 「園」

サンタ リタ ヒルズ

Sta. Rita Hills

タイプ

赤

小売価格
ファースト
ヴィンテージsold out

妻、美代子（みよこ）の誕生石から（Emerald）と美（Beauty）と名付けました。漢字の園は、旧姓の園田から。
ヴィンヤードはグレッグ氏がチョイス、力強さと、エレガントさを兼ね備える日本人女性を表現し、幾つかのサンプルワインの中から、単一畑のPommardClone（力強さ）50% & SwanClone（エレガント）50%をブレンド。
ミディアムなボディながら、エキスの凝縮感から重厚さを持つ。 飲み心地には、上質なグリップ感があり、しなやか。
イチゴジャムやラズベリーを思わせる果実味は大きく柔らかでタップリとしたボリューム感。
コーヒーやカカオ、バニラなどの香りがひろがり始めると、限りなくパーフェクトに近い美味しさがお楽しみ頂けます。
まさに収穫時期を迎えた果樹園でありバラ園のよう。さて、あなたには何園を思い浮かべていただけるでしょうか？

『KURO KAMON』
特別な「黒ラベル」に色々な想いが募り運命が動き出す！オーナー夫妻 杉本隆英 美代子2人だけの物語！ 【黒家紋】【3209】 ワインメイク：ケネス・ガミア☆ 【黒家紋】 第一章 『出会い』"3209" この符号が無ければ、シャトー・イガイタカハは世に存在していなかったでしょう！
出席番号3年2組09番。全ては物語はこの符号から始まりました。
年

2014

ワイン名

AVA/Vineyard

タイプ

小売価格

サイン トゥー ザ ストーリー サンニイゼロキュウ ブランドブラン スパークリング

ゾトヴィッチ ヴィンヤード

泡¥10,000

Sign to the Story 3209 BdeB Sparkling Sta. Rita Hills

Zotovich Vineyard

サンタバーバラの『Transcend Wines』ケネス・ガミア氏が醸造。
果実味が前面に出て来るZotovich VineyardのChardonnayを使用し、瓶内二次発酵で生産本数1,200本のみ作製したBlanc de Blancs Sparklingです。
Sign to the Story (S to S)とは、オーナー夫人園田(Sonoda)から杉本(Sugimoto)へという結婚の意味も含まれます【TOKIMEKI】 ワインメイク：ポール・ラトー☆ 【黒家紋】 第二章 『想い人』
8年間の想いが募り運命が動き出します！
カリフォルニアワイン界をリードする1人ポール・ラトー氏がCh.igai Takahaのワインメーカーの一人として加わりました！
年

ワイン名

AVA/Vineyard

タイプ

小売価格

2017

トキメキ ロゼ

サンタ・バーバラ カウンティ

ロゼ¥4,5002016

トキメキ マルヴァジアビアンカ

サンタ・バーバラ カウンティ

白¥8,0002016

トキメキ シャルドネ

サンタ・バーバラ カウンティ

白¥8,0002016

トキメキ ピノノワール

サンタ・バーバラ カウンティ

赤¥10,000

TOKIMEKI Rose

TOKIMEKI Malvasia Bianca
TOKIMEKI Chardonnay
TOKIMEKI PinotNoir

Santa Barbara County

Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County

彼とは2008年3月のWorld of Pinot Noirで出会い、いつかはCh.igai Takahaのワインを造ってもらいたいなと直感した男です。
「TOKIMEKI」にも使用されているブドウには、
既に「Ch.igai Takaha」の漢字シリーズを造って貰っている、Greg Brewer氏のMachado Vineyardも使用。
「Ch.igai Takaha」という一つのブランドで、Paul Lato氏とGreg Brewer氏
今をときめく二人の醸造家による異なるアプローチで醸し出された珠玉のワイン達をお楽しみ下さい。
8年越しの夢が叶い、2016年7月1日満を持してリリース致します。 シャトー・イガイタカハオーナー 杉本隆英コメント

2016 TOKIMEKI Chardonnay：
Santa Maria Valley Sierra Madre Vineyard100% 使用（新樽率25%）Alc:14.3%
clone: Wente, Heritage vine age: 9-21 years
aging: 16 months 100% neutral French oak 生産本数600本
淡いイエロー、洋梨やシナモン、ほんのりと発酵バターやヴァニラのニュアンス
香りは複雑ながらもフレッシュ感と繊細さのある香り、味わいは程よい凝縮感と密度感のある滑らかなテクスチャー
引き締まった清涼感のあるバランスで塩気を余韻に残す、ミディアムボディの辛口 コメント：大越基裕ソムリエ
2016 TOKIMEKI PinotNoir
50% Gold Coast Vineyard（内25%新樽使用）25% Sierra Madre Vineyard、25% Zotovich Vineyard
淡いガーネット、イチゴのコンポートにクローブ、紅茶の茶葉のニュアンスフレッシュさと甘やかさ、複雑さの混雑した豊かで芳しい香り終始優しくタイトなテクスチャーで果実のフレーヴァーが心地よく、伸びのある酸味と共に余韻に残るミディアムボディ コメント：大越基裕ソムリエ
2016 TOKIMEKI Malvasia Bianca 現在ポールラトー氏が一番情熱を注ぎ込んでいる品種 香りに魅了されます！

【DRAGON BEAUTY】

ワインメイク：ケネス・ガミア☆ 【黒家紋】 第三章 『幸せの形』
人には出会いがあり、想いが募り、想いは最後に一つとなります。
ワイン名の由来は、Dragon→隆英（タカヒデ）の「隆」をリュウ＝ドラゴンと読みBeauty→美代子（ミヨコ）の「美」＝ビューティーより。
「Dragon Beauty」は、まさに、二人のロマンスの証
年

ワイン名

AVA/Vineyard

タイプ

小売価格

グリムス ブラフ ヴィンヤード

赤¥15,000

グリムス ブラフ ヴィンヤード

赤¥15,000

グリムス ブラフ ヴィンヤード

赤¥18,000

ドラゴンビューティー カベルネソーヴィニヨン

2015

Dragon Beauty Cabernet Sauvignon
ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ

Happy Canyon of Santa Barbara

Grimm's Bluff Vinyard

ドラゴンビューティー カベルネソーヴィニヨン

2016

Dragon Beauty Cabernet Sauvignon
ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ

Happy Canyon of Santa Barbara

Grimm's Bluff Vinyard

ドラゴンビューティー カベルネソーヴィニヨン リザーブ2017

Dragon Beauty Cabernet Sauvignon Reserve
ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ

Happy Canyon of Santa Barbara

Grimm's Bluff Vinyard

Grimm's Bluff Vinyardは、100%バイオダイナミック農法で栽培されHappy CanyonはSanta Barbaraでも高地の為、カベルネソーヴィニヨンには適し
地域的にもNapaカベルネに引けを取らないと話題の地区です。
free sulfur dioxide 16 mg/L total sulfur dioxide 45 mg/L
titratable acidity 7.2 g/L pH 3.49 volatile acidity(acetic) 0.77 g/L
total sugar 2.7 g/L total dry extract (ISO) 31.3 g/L
前作2010年製作のＮａｐａValey産Dragon Beautyからは4年ぶりのリリース。
前回のNapa/GeorgeⅢに勝るとも劣らない話題の畑Grimm's Bluff Vinyardを使用
ワインメイクはシャトー・イガイタカハの家紋シリーズを手掛ける、Kenneth Gummere
風味豊かにする為、24時間のスキンコンタクト。
フルーティーな香りを引きだし色調を豊にする、BM-45イーストを使用し7日間のコールドソーク。
フレンチオークにて18ヶ月の樽熟成。（新樽率25%）
グラスに注いだ最初の印象は涼しげでタイトな印象だが直ぐにブラックベリー、チェリー、なめし革、ハーブ、
ほのかな杉の香が混然一体となりアピールを始めます。
キメの細かなタンニン、引き締まった果実味は、骨格のしっかりした且つ上品なカベルネソーヴィニヨンに仕上がりました。
Grimm's Bluff Vineyardは、抜850 フィート(260メートル)の高地、HappyCanyon AVAの南東に位置する
246エーカー(100ha)の敷地に16.5エーカー(6.6ha)の畑が広がります。
畑はサンタイネズリバーを見下ろすことの出来る険しい傾斜に位置し、昔の川だった上に堆積した砂岩質ローム層。
樹齢まだ4年目の葡萄だが、驚くほどのポテンシャル！
【参考】 畑のオーナーであるGrimm's Bluff Wine'sのヴィンヤードマネージャー（バイオダイナミクスコンサルタント）の Philippe Coderey、
ワインメイクをするのは、あのPaul Lato。それだけでも畑のポテンシャルがうかがえます。
※ヴィンテージキャラクターの違い 2015年はしっかりタンニンと酸味が主体のボルドースタイル
2016年はまろやかタンニンと果実味が主体のカリフォルニアスタイルです。

『KAMON』 ケネス・ガミア氏＆スティーヴ・クリフトン氏がワインメイク！

ワインメイク：ケネス・ガミア【DIVINE WISH】
2005年より、AmberRidgeVineyardやGap's Crown （ Split Rock ）Vineyard等名だたる畑を使用
2011年からは醸造を『Transcend Wines』のケネス・ガミア氏に依頼し、Sta. Rita Hillsに特化
スパイシーかつ、非常にふくよかで、果実味たっぷりとしたピノノワール。
名前の由来は長女祐希（ゆうき）より。祐（Divine）希（Wish）から。

年

ワイン名
ディヴァイン・ウィッシュ ピノ・ノワール

サンタリタヒルズ

2015 Divine Wish Pinot Noir Sta. Rita Hills

AVA/Vineyardタイプ

ゾトヴィッチ ヴィンヤード

赤

Zotovich Vineyard

小売価格
完売

¥6,000【Zotovich Vineyard】
ゾトヴィッチヴィンヤードは、1998年に設けられたブドウ畑でサンタリタヒルズ地区でも評価の高い畑で、ゾトヴィッチファミリーがオーナーを務めベン・メルツ氏がコンサルタント
畑は南北に広がり、土は砂質土壌、クローン114が用いられています。ニュートラルオークにて11ヶ月の樽熟。
鮮やかな赤紫色、ラズベリー、バラやスミレを思う華やかな香り。
フレッシュな酸味は、キュートなストロベリー、クランベリーを思わせ、畑の特徴でもある優しい果実味が広がります。
余韻も長くその先の幸せを予感させます。
free sulfur dioxide 20 mg/L total sulfur dioxide 54 mg/L
titratable acidity 6.7 g/L pH 3.43 volatile acidity(acetic) 0.63 g/L
total sugar 2.6 g/L total dry extract (ISO) 27.9 g/L

【KAITO】
Paso RoblesのRolph Vineyardは、果実味たっぷりだが透明感溢れるのが特徴
しっかりとした骨格に全体を引き締める酸味がジンファンデルとしては、非常に上品なスタイルにも仕上がっています。

年

ワイン名
カイト ジンファンデル

AVA/Vineyard
パソ ロブレス

2017 Kaito Zinfandel Paso Robles

ロルフ ヴィンヤード

Rolph Vineyard

タイプ

小売価格

赤

¥6,000

ロルフファミリーヴィンヤードは、パソロブレスの西、中央を走る国道101号線と46号線と交わる交差点からアデレーダロード沿い、海側に15キロに位置し、緩やかに起伏している丘陵に30エーカー広がるブドウ畑です。
近くにはダブラスクリークヴィンヤード、ジャスティンヴィンヤード、イオスエステートがあり、石灰質頁岩や砂岩からなるシルト質粘土ローム層と堆積岩を含む粘土質ローム層からなる水はけの良い土壌。
収穫後7日間のコールドソーク。フルーティーな香りを引きだし色調を豊にする、BM-45イーストを使用し21日間発酵。
ニュートラルフレンチオークにて18ヶ月の樽熟。
ジンファンデルならではのチェリーなどの豊かな果実味にコーヒーやブラックチョコの風味、しっかりとした骨格、
スパイス香全体を引き締める酸味とタンニン、ほのかに香る樽のニュアンスがスマートリッチ。
またジンファンデルとしては、非常に上品で透明感溢れるスタイルにも仕上がっています。
ALC15.5% pH 3.59 total sugar 2.8 g/L total dry extract 35.0 g/L free sulfur dioxide 14 mg/L

パソロブレス エリア

ロルフファミリーヴィンヤード

ジンファンデルの特徴でもある不揃いに育つ様子

【JI YOON 】
サンタバーバラの『Transcend Wines』にケネス・ガミア氏醸造を依頼。
サンタバーバラの比較的新しいAVA Happy Canyon of SantaBarbaraに位置する、
Vogelzang(フォーゲルザン) Vineyardのグルナッシュ100%を使用。
初孫娘の名前「Ji Yoon」から由来。
年

ワイン名

AVA/Vineyard

タイプ

小売価格

ジ ユン

ハッピーキャニオン オブ サンタバーバラ

ロゼ¥4,000ロゼ

2019 Ji Yoon Rose (Grenache 100%)Happy Canyon of SantaBarbara

名前の由来は、孫娘の名前から由来。収穫された葡萄はソフトプレスされ、果皮と果汁を12時間漬け込むことにより、わずかな着色とフェノールを抽出。 その後、ニュートラルフレンチオークに移され、35日間かけてゆっくりと低温発酵。
発酵後は、瓶詰めするまでの間、ステンレスタンクに移し熟成させます。
フラミンゴを思わせるチャーミングなピンク色から甘い果物を思わせ、ミネラル感、黒系果実の凝縮した香り
塩キャラメル等奥行きと軽快さを合せもつ素敵な味わいの階層に、飲んだ瞬間心をそそられます。
タンニンもしっかりとあるので赤ワインの後でも楽しめる飲み応えある辛口ロゼ！
Kenneth Gummere氏は「このロゼは＄100はすべきだ！」と出来上がりに大満足なロゼワイン。

【ワインメーカー：ケネス・ガミア氏 （2011年より）】
シャトー・イガイタカハの3つのカテゴリーの一つ「家紋シリーズ」は、全て、「Transcend Wines 」のケネス・ガミア氏がワイン醸造を担当。
ブリュワー・クリフトンのグレッグ・ブリューワー氏推薦＆ライバルでもあります。
氏は元々ローヌ品種を得意としておりますが、
シャルドネ、ピノノワールも高評価！特にグルナッシュに関しては絶品です！
氏のワイン造りは、BIOでも自然派でもありませんが、品種の個性を重視し使用するSO2は最小限。
ワインはしっかりと旨みを感じる味わいですが、ソフトに染み渡る様な感覚が楽しめます。

ワインメイク：スティーヴ・クリフトン【TIGER JOE】
醸造はサンタバーバラの『Palmina』にて行い
Brewer₋Clifton、Palminaで名を馳せた、スティーブ・クリフトンによる、
僅か420本づつの特別醸造！
キレイで優しい大人のシラー。カリフォルニア未来形のシラーを思う。
年

ワイン名
タイガー・ジョー シラー

AVA/Vineyard
バラ－ド キャニオン2018 Tiger Joe Syrah Ballard Canyon

サンイシドロrランチ ヴィンヤードSan Ysidro Ranch Vineyard

タイプ

小売価格

赤

¥5,000サンタバーバラ内でも特にローヌ系の葡萄品種の特有産地として注目が集まりつつあるバラードキャニオン地区です。
ランチョイシドロ ヴィンヤードのシラー100％を使用した果実味豊かなシラー
全体的にしっかりと酸味とスパイスが感じられ、熟したアンズを思わせる果実味感とアルコールバランスよる豊かな骨格。
アフターに広がる五香粉を思わせるエキゾチックな香りが特徴的
Syrah：100%

Alcohol:15.9%

total sulfur dioxide 29 mg/L

Extract Cale:3.25g/100ml

合う料理：豚の角煮、麻婆豆腐、鶏のレバー煮、サバのトマト煮【ORIGIN】
食事が引き立つ酸味が旨味！
スティーブ・クリフトン氏が造り出すボルドーブレンド！
オールドカリフォルニアをリスペクトし進化の時を経たカベルネソーヴィニヨン
時を経て「オリジン」がここに！Los Olivos Districtから初登場！
年

ワイン名

AVA/Vineyard

タイプ

小売価格

オリジン

ロス オリボス ディストリクト

赤¥7,000

カベルネソーヴィニヨン

2015 Origin Cabernet Sauvignon

Los Olivos District

カシス、ブラックチェリー、ビターチョコ、モカ、ほのかなミント系のニュアンス。熟度の高い果実味主体ですが
濃い甘さは感じません。Alc度数15.5%のボディには驚きますが、旨味ある酸味とスパイシーな
タンニンが全体を引き締めバランスを取り、気が付けばグラスを口に運んでいます。
当たりの強いナパスタイルのカベルネでなはく、オールドスタイル
飲むほどに美味しさを実感できるスタイルのフードフレンドリーワイン。
85% CS グレートオークスVyd 10% CF グレートオークスVyd 5% Malbec ランチョ シスコックVyd「食事とワインは常に一緒に楽しみたい」という”スティーブ・クリフトン”らしく果実味、タンニン、酸のバランスの取れた「フードワイン」を作る事、食事に寄り添い、補い、よりアピールし食事を美味しくする事を考えています。
氏は、自らのオリジナルワイナリー「Palmina」でイタリア品種を使用したカリフォルニアワインとしては世界的にも高評価。
また他の品種の生産者としても実力者。以前はグレッグ・ブリューワー氏と「ブリュワー・クリフトン」を設立

ワインメイク：ロジャー・ハリソン【HANABUSA (英)】Ch.igaiTakahaより、究極のDessertWines「HANABUSA」堂々のリリース
天然貴腐菌＆Mr.Botrytis Roger Harrison氏ワインメイク
貴重な天然貴腐菌を使用し、NapaValley GambleRanchVineyard産
SauvignonBlanc100%の拘りのDessertWines！
年

ワイン名

AVA/Vineyard

ハナブサ レイトハーベスト ソーヴィニヨンブラン

ギャンブルランチヴィンヤード ナパバレー

2014 HANABUSA LateHarvest SauvignonBlanc 「英」GambleRanchVineyard

タイプ
NapaValley

白(甘)¥12,000

長年NapaVallryのBeringerVineyardsの契約畑として使用され、マスターワインメーカーを務めたEd Sbragia氏も自身のワイン（Chardonnay）にも選んだ優良畑GambleRanchVineyards産SauvignonBlancを100%使用
発酵・醸造：発酵後フィルターを掛け5年使用のフレンチオークで7ヶ月弱の熟成
収穫時の糖度：33BRIX 糖度11.8g/100ml Alc：12.4% 生産量：600本 （375ml）
GambleRanchVineyardsはNapaVallryの中心Oakvilleに位置し、ローム層粘土質からなり、SauvignonBlancはフランスロワール由来グラーブ地区で多く使われるプレストンクローンとムスケクローンの2種を栽培。
香豊かでアップル、メロン、クレームブリュレ等のほのかな甘みのニュアンス、
アンズ、マーマレード等の黄色い果実を思わせるのが特徴。
「HANABUSA」のワインメイクを務めた、Roger Harrison氏は、かの「Beringer-Nightingale」を一任され、Mr.Botrytisと異名を取る程世界レベルで見ても貴腐菌の権威。
Roger氏の自身のワイン「R.A.Harisson Family Cellars」もGambleRanchVineyardsのSauvignonBlancを使用しますが、氏はこの畑の中の川沿い9列の樹齢30年の葡萄を専用区画として使用しています。
本人が長年かけて畑を見つめ乾燥しやすいよう風通しを良くし、更に貴腐菌が留まり付きやすい様に育て上げた区画です。
※現在GambleRanchVineyardsのSauvignonBlancは殆どが引き抜かれ、黒葡萄に植え替えられています。
使用しているのは、エステートの「Gamble Family Vineyards」と「Beringer」と「R.A.Harisson Family Cellars」のみ。
この先も貴重なSauvignonBlancなのは確かです！
カリフォルニアにおいて天然貴腐菌で造られるワインは、栽培の大変さから氏のオリジナル「R.A.Harisson Family Cellars」と「HANABUSA」他僅少※「Beringer-Nightingale」は培養貴腐菌です。
栽培は天候に左右され貴腐菌が付かない年もあり不安定。収穫前の一雨でも大事に至ります。
また、12月近くになる事が多く水たまりも凍る氷点下での作業。
収穫前の貴腐菌が付いた幻想的なふさふさ葡萄とは裏腹に収穫当日は更に水分が飛んでしわしわ状態。
作業着の中に防寒着を着込んでも凍える寒さ、時とし大敵は天候だけでは無く野鳥による被害で全滅もある事も！
出来上がる甘美なワインからは想像も出来ない程の工程にて造られています。

Mr.Botrytis Roger Harrison氏

収穫前の貴腐葡萄サンタバーバラ沿岸の霧

カリフォルニア海溝図

サンタバーバラ エリア

【Brewer-Clifton】
1996年、サンタ･バーバラのワインショップで出会ったSteve Clifton氏とSta. Rita Hillsのテロワールへの熱い想い込めたワイナリーとして設立今に至る迄、世界各国のワインラバー方々は勿論、同業者達からも高い評価を得ております2017年からJackson Family Winesに一端を担い現在に至る

年

ワイン名

2016 Brewer-Clifton Cardonnay

AVA/Vineyard

タイプ

小売価格

サンタ リタ ヒルズ

白¥7,000

サンタ リタ ヒルズ

赤¥8,000Sta. Rita Hills

2015 Brewer-Clifton PinotNoir
Sta. Rita Hills
Brewer-Cliftonは自社畑に3D, Machado Acin andHapgood Vineyardを持ち各葡萄畑の個性を生かし可能な限りサスティナブルを実践

果実は勿論、茎の熟度を見ながら葡萄栽培を行い、完熟ブドウ、成熟した茎ごと使用し全房発酵
澱引きはグラヴィティフローにて行い、樽熟成にはニュートラルオークを使用

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Cardonnay
3D, Machado Acin and Hapgood、4つの自社畑で育てられたシャルドネの個性を生かしブレンド
ブレンドする事により、Sta. Rita Hillsの素晴らしいテロワールを表現したワイン
オレンジブロッサム、南国フルーツのアロマとレモンのニュアンス
程よく熟したオレンジ、ジャスミン茶など丸みのある味わいにクリスタルソルトを思う硬さを伴うボリューム感のバランス

スィートバジルやほのかなジンジャーのニュアンスがアクセント

Brewer-Clifton Sta. Rita Hills PinotNoir
3D, Machado Acin、3つの自社畑で育てられたピノノワールの個性を生かしブレンド
ブレンドする事により、Sta. Rita Hillsの素晴らしいテロワールを表現したワイン
フレッシュなラズベリー、ザクロ、笹の葉を思わせる清涼感、完熟した果実を使用した事がわかる豊かな果実味
アフターにはほのかなメントール、中国茶の様なニュアンスが広がり微かに動物的ニュアンスが感じ取れます【Greg Brewer（グレッグ・ブリューワー）氏】
ブリュワー・クリフトンのオーナーの一人、 Greg Brewer氏が設立したシャルドネ専門のワイナリー。
氏は、UCサンタ・バーバラでフランス語講師を務めていたグレッグ・ブリューワーは、ワイン造りを志し『サンタ・バーバラ・ワイナリー』 のアシスタントワインメーカーなどを経て『メルヴィル・ヴィンヤーズ』のワインメーカーとして名声を博します。同時にサンタ・バーバラ・カウンティのテロワールへの熱い思いから
スティーブ・クリフトンと『ブリューワー・クリフトン』 を立ち上げ、カルト的な人気ワインを生み出しました。
その後、自らオーナー＆ワインメーカーを務めるダイアトムを設立しました。
『シャトー・イガイタカハ』のプレミアムクラス「漢字シリーズ」に受け継がれました。
現在は『シャトー・イガイタカハ』のワインメーカーを務める4人の1人で「漢字シリーズ」を製作
ワイン評論家達からは、「注目すべき21世紀のワインメーカー（Wine & Spirits誌）」「カリフォルニアのニューフェイスWine Spectator誌）」と称されはじめます2014年Wine Spectator Top 100 では「2012 Brewer-Clifton Sta. Rita Hills PinotNoir」が米国から唯一選出されTop8に選ばれ、表彰式でGreg氏の第一声は『これで、Sta. Rita Hillsを多くの人に知ってもらえる』と自身の造ったワインの事より喜びました【Diatom】
Brewer-CliftonのGreg Brewer氏が設立したシャルドネ専門のワイナリー
樽を使用せず、シャルドネ本来の味わいとSanta Rita Hillsの土壌のポテンシャルを表現した、カリフォルニアの最高峰シャルドネの一つ！

年

ワイン名

AVA/Vineyard

ダイアトム シャルドネ

サンタリタヒルズ スピアヴィンヤード

2016 Diatom Chardonnay

小売価格

白

¥7,000

白¥7,000

白¥7,000

Sta.Rita Hills Spear Vyd

ダイアトム シャルドネ

2016 Diatom Chardonnay
ダイアトム シャルドネ

タイプ

サンタリタヒルズ ヒリヤードブルース ヴィンヤード

Sta.Rita Hills Hilliard Bruce Vydキャサリンズ2017 Diatom Chardonna Katherine's

サンタマリアSanta Maria Valley

ファーストリリースの2005年より現在に至るまで高い評価を得ていますが、2009年産のブドウの出来にて、ブドウ栽培家との考え方の相違が、2010年以降のワイン達にグレッグ氏の気持ちが込められています。2010年、2011年のダイアトムが今までのダイアトムと最大に違う事は、
ラベル表示のAVAは全て、サンタリタヒルズとしか記されておりません。
2010年、ラベルを一新し、「美夜」「風音」「波紋」「花偲」「鼓動」の、5種類の漢字ラベルのワインをリリース。
全てシングルヴィンヤードではありますが、どこのヴィンヤードかは本人にしかわかりません。
「俺が（グレッグ氏）が造った旨いワイン」を飲んでくれ！By グレッグ・ブリューワー「ヴィンヤードとしてのイメージで、ワインを楽しむのではなく、ワインそのものを楽しんで貰いたい。」という考えの現れ
ラベルの漢字は、シャトー・イガイタカハ杉本オーナーの奥様、美代子さんが依頼を受けて書き上げました
2012年、ワイナリーの事情により生産を一時取りやめ、2013年から今のスタイルで再スタート！
エチケットのマークは、珪藻土、プランクトンが海底に層となりダイアトメイシャス アースとなるイメージを表しています。
2016 Diatom Chardonnay Spear Vineyard
ワインメイク：グレッグ・ブリュワー 14.0alc 日本入荷10ケース
2014年新設の畑で、Dierberg VineyardからR246を挟んだ対面の畑に位置
華やかで綺麗なトロピカルフルーツの香、瑞々しい酸味、ジャスミンのニュアンス
アフターにクッキー、ゴマなどの香ばしさ、白コショウを感じます。
硬さありますけど、現時点ではヒリアードより親しみやすい。白系食材と相性良し
2016 Diatom Hilliard Bruce Vineyard
ワインメイク：グレッグ・ブリュワー 14.0alc 日本入荷10ケース
前作よりグレッグ氏が喉から手が出る程使用したかった念願のブドウを使用
果実味主体で厚みのあるボディーが印象的穏やかな酸味とニガリ感が広がります。
スムーズな口当たりが逆にフラットな印象ですが、奥行感、アフターが長いので数年後が楽しみ！
スピアより鉱物的ボリュームが感じます。赤系食材と相性良し

白い部分がダイアトメイシャス

地層に見るダイアトメイシャス

【Sea Smoke Cellars】
2001年の鮮烈デビューから今もなお世界中のピノノワール好きに支持を受けカリフォルニアでもエステート以外では「Foxen」「Brewer‐Clifton」など
この地区を代表するワイナリーにも使用された優良畑です。
世界最高「究極」のピノ造りを目指し1999年に設立。
年

2011

ワイン名

AVA/Vineyard

タイプ

小売価格

シースモークサンタ リタ ヒルズ

泡¥12,500

サンタ リタ ヒルズ

白完売¥12,000

サンタ リタ ヒルズ

白完売¥12,000

サンタ リタ ヒルズ

白完売¥12,000

サンタ リタ ヒルズ

赤完売¥15,000

サンタ リタ ヒルズ

赤僅少¥15,000

サンタ リタ ヒルズ

赤完売¥15,000

シースプレー ブランドノワール スパークリング

Sea Smoke “ Sea Spray “ Blanc De Noirs Sparkling
シースモークシャルドネ

シースモークシャルドネ

シースモークシャルドネ

シースモークピノノワール テン

シースモークピノノワール テン

シースモークピノノワール テン

2013 Sea Smoke2014 Sea Smoke2018 Sea Smoke2013 Sea Smoke2014 Sea Smoke2018 Sea Smoke

Chardonnay
Chardonnay
Chardonnay
Pinot Noir “ Ten “
Pinot Noir “ Ten “
Pinot Noir “ Ten “Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills
Sta. Rita Hills「Sea Smoke Cellars シースモーク セラーズ」
カードゲームやフィッシングゲームを大ヒットさせた、企業家のボブ・デイビズ氏（Bob Davids）がワインの味わいに感銘し、自ら世界最高「究極」のピノ造りを目指し1999年にサンタバーバラのサンタリタヒルズに設立したワイナリー。
氏は、フォクスンのビル・ウエィゼン氏と、サンフォードの当時のワインメーカー、ブルーノ・ダルフォンソ氏に協力を得て「夢」を実現させました。2001年がファーストヴィンテージ、その後はワインアドヴォケイト誌（ロバートパーカー）や
ワインスペクテイター誌で、次々に90ポイントオーバー、スペクテイターでは４年連続のTOP100入りを果すほどの高評価を得ております。
サンタバーバラ地区では古くから銘醸畑として知られる、サンフォード＆ベネディクト ヴィンヤードのある、谷の反対側に
約300エーカーの土地を購入、そのうち約100エーカーのエステート畑では、10種ものクローン、4種の台木、異なる土壌や微気候をもつ24の区画の中に極少量のシャルドネ(1区画)とピノノワール（23区画）に力を注いでいます。
畑は、標高106～198ｍ谷の中腹にある非常に険しい傾斜に位置し、土壌は浅い粘土層、ほぼ全てが南向きに面しており、収穫は全て手積みで行います。収穫が難しい代償として得られる事は大きく、カリフォルニア寒流からの冷たい霧が谷、畑の周囲一面を覆い、斜面によって生じる長いハングタイムは、小粒で凝縮味のある良質な
ピノノワールが育てられます。谷底の畑よりも2週間早く熟成。タンニン、酸が豊富で、柔軟なブドウ育成し収穫に先立って完全に熟すことを可能にします。ブドウにとって栽培だけを見ると高条件であるが、収量が低く抑えられているのは、
高品質のワインを造るためワイナリーの考えによるものです。収穫されたブドウは一晩冷蔵庫で冷やされ、種子から苦さを抽出しないようにするためにソフトプレス。最長4日間の低温浸漬後、醸造は1日3回の櫂入れ、14日～18日行われます。ファーストヴィンテージは2001年。当初のワインメークはクリス・カーラン女史でしたが、2007年にワイナリーを去り、その後はヴィクトル・ガレゴス氏が全ての総指揮をとられています。
エステート以外では「Foxen」「Brewer‐Clifton」などこの地区を代表するワイナリーにも使用された優良畑です。

【2011 “Sea Spray“ 】
シースモークヴィンヤードより選別されたピノノワールのみシャンパン方式にて造られた、ブランドノワールです。
手摘みにて2011年7月後半に収穫され選別されたブドウの房は、一晩冷蔵庫で冷やされ、ステンレスタンクにて低温のままゆっくりと発酵。その後ニュートラルオークにて6ヶ月熟成。更に瓶熟16ヶ月にて出荷。
クランベリー、ラベンダー、香ばしく焼けたパン、レモン風味のバタークリーム。
AOC：サンタ・リタ・ヒルズ 品種：ピノノワール 100% Alc:12% pH:3.1 Titratable Acidity:8.5 g/l
Total sulfur dioxide 31 mg/L Total sugar 1.3 g/L Total dry extract 20.1 g/L Gas pressure at 20C 5.3 bar
Barrel Aging：6ヶ月 french Oak once-used and neutral barrels【2013 Chardonnay 】
正規輸入としては、日本初入荷のシャルドネ。アンズや黄桃のアロマ、白い花、エキゾチックなニュアンス
涼しい気候によるしっかりとした酸を持つブドウはステンレスタンクで何度も撹拌されマロラクティック発酵を強め、よりバランスのとれたエレガントなシャルドネ
Titratable Acidity:5.6 g/l Free sulfur dioxide 23 mg/L Total sugar 2.4 g/L Total dry extract 22.3g/L
Barrel Aging：16ヶ月 French Oak 55% New Barrels【2014 PinotNoir “Ten“】AOC：サンタ・リタ・ヒルズ 品種：ピノノワール 100%(10種のクローン使用）Alc:14.56% pH:3.54
収穫されたブドウは一晩冷蔵庫で冷やされ、種子から苦さを抽出しないようにするためにソフトプレス（0.08バール）
最長5日間の低温浸漬後、醸造は1日2回の櫂入れ、16〜28日行われます。
AOC：サンタ・リタ・ヒルズ 品種：ピノノワール 100%(10種のクローン使用）Alc:14.56% pH:3.54
Titratable Acidity:5.9 g/l Free sulfur dioxide 23 mg/L Total sugar 2.7 g/L Total dry extract 27.1g/L
Barrel Aging：16ヶ月 French Oak 70% New Barrels← 海側（ロンポック） サンタ リタ ヒルズ風景 内陸（ブエルトン） →サンタリタヒルズの雲の動き

シースモークヴィンヤード

【 Paul Lato “Kokoro” 】
今や、カリフォルニアを代表するワインメーカーであるポール・ラトー氏と『Ch.igai Takaha』の杉本隆英氏とのコラボレーションワイン！
品質が高い評価を受けた事により、Paul Latoラインアップの最上級ブランドになりました。
2人の『 心、通わせるワイン 』の誕生です。

年

ワイン名

AVA/Vineyard

タイプ

小売価格

ポールラトー ココロ

ロゼ オブ ピノノワール

サンタバーバラ カウンティ

ﾛｾﾞ¥8,000ポールラトー ココロ

ロゼ オブ ピノノワール

サンタバーバラ カウンティ

ﾛｾﾞ¥8,000ポールラトー ココロ

ソーヴィニヨンブラン

サンタバーバラ カウンティ

白¥10,000

ポールラトー ココロ

シャルドネ

サンタバーバラ カウンティ

白¥15,000

ポールラトー ココロ

シャルドネ

サンタバーバラ カウンティ

白¥15,000

ポールラトー ココロ

シャルドネ

サンタバーバラ カウンティ

白¥15,000

ポールラトー ココロ

ピノノワール

サンタバーバラ カウンティ

赤¥18,000

ポールラトー ココロ

ピノノワール

サンタバーバラ カウンティ

赤¥18,000

ポールラトー ココロ

ピノノワール

サンタバーバラ カウンティ

赤¥18,000

ポールラトー ココロ

シラー / グルナッシュ

サンタバーバラ カウンティ

赤2014 Paul Lato“Kokoro” Rose of Pinot Noir 「心」 Santa Barbara County
2015 Paul Lato“Kokoro” Rose of Pinot Noir 「心」 Santa Barbara County
2015 Paul Lato“Kokoro” Sauvignon Blanc 「心」 Santa Barbara County
2013 Paul Lato“Kokoro” Chardonnay 「心」
2014 Paul Lato“Kokoro” Chardonnay 「心」
2018 Paul Lato“Kokoro” Chardonnay 「心」
2013 Paul Lato“Kokoro” PinotNoir 「心」
2014 Paul Lato“Kokoro” PinotNoir 「心」
2018 Paul Lato“Kokoro” PinotNoir 「心」

Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County
Santa Barbara County

2013 Paul Lato“Kokoro” Syrah/Grenache 「心」 Santa Barbara County

希少¥18,000

Paul Lato“Kokoro”はポール・ラトー氏&杉本隆英氏が、食事の為のワイン「美味しさの追求」を表現したプレミアムワインなのです！
ポール・ラトー氏は、物造りにおいて『心』という精神が重要と考えています。
今まで氏が製作、販売した一般流通ワインは、主にシングルヴィンヤードだけでしたが、シャトー・イガイタカハ オーナー杉本隆英氏との話し合いにて、2012年より「“Kokoro”シャルドネ」と「“Kokoro”ピノノワール」其々のブレンド（セレクション）ワインを造る事にしました。
Ch.igai Takahaより、ワンランク上のワインセレクションです。
販売当時はコラボレーションワインとしての取扱いでしたが、今では品質が高い評価を受けた事により、Paul Latoラインアップの最上級ブランドになりました。
ラベルの『心』の字は、Ch.igai Takaha 杉本美代子夫人が書き上げました。
※Paul Lato “Kokoro”は2012年～2014年までの3年間しか生産しておりません。

【 Paul Lato “Kokoro” 】ラインアップ
・ Rose of Pinot Noir 「心」
SantaRitaHillsの銘醸畑「DrumCanyon」「John Sebastiano」「Zotovich」にあの「Pisoni」を隠し味として贅沢にブレンド。
時間と共にべっこう飴を思わせる透明感に「Pisoni」の特徴である強烈な果実味、オレンジの皮のポプリがアクセント。
シャンパーニュを思わせる骨格、ミネラル感にピンクペッパーなどのスパイスを感じる食事の為の辛口ロゼワイン。
日本限定発売 600本限定。
・Barbara County Sauvignon Blanc 「心」「“Kokoro” Sauvignon Blanc」は、100%バイオダイナミック農法にて栽培された、グリムブラフヴィンヤードのソービニヨンブランムスクセレクションを主体に600本のみ造られた特別品！特徴の一つであるマンゴなど
南国系黄色果実の香りが贅沢に広がり、最後まで伸びやかな酸が楽しめ柔らかくふくよかな酒質が特徴。

日本限定発売 600本限定。
・Chardonnay 「心」
かりん、黄桃、金木犀、バタースコッチ等グラスから溢れる程の香は、ワインを口に運ぶのを忘れ、充実感に満ちた幸せ
一杯な時間を楽しませてくれます。いつまでも続くかのような綺麗な酸が全体を繋ぎとめる重要な役目を果たしています！
2012年のファーストヴィンテージはアドヴォケイト（パーカーポイント）96点 生産量1200本 日本入荷360本

生産量1200本 日本入荷360本
・PinotNoir 「心」「Solomon Hills」「DrumCanyon」のブレンド。野イチゴジャム、華やかなポプリ、紅茶、葉巻、甘苦系スパイス等複雑な香り。
タンニンはキメ細かく酸味と共に持続。レベル高いミネラル感により口当たりが硬質に感じるが、食事と共に楽しむと印象が変わります！Wine Advocate(ワインアドヴォケイト)94点

フレンチオーク（新樽率75%）15ヶ月熟成
・Syrah/Grenache「心」「心シリーズ」最高峰！クリアかつ芳醇なボディは「Bien Nacido」「Larner」のシラーとグルナッシュのブレンド。
元ワインアドヴォケイト誌のアントニオ・ガッローニ氏とステファン・タンザー氏が運営するワインレイティングサイト
Vinous（ヴィナス）で95点、Wine Advocate(ワインアドヴォケイト)でも94点と高評価。

フレンチオーク（新樽率66%）18ヶ月熟成。生産本数900本。

入荷予定ワイン
EX POST （エクス ポスト）
6月入荷予定グレッグ・ブリュワーの造り出す、シラーブランド！

予定参考上代7,000円

Tangent （タンジェント）
6月入荷予定エドナヴァレーで白ワインに特化してワイナリー

参考上代3,500円

Zocker （ゾッカー）
6月入荷予定エドナヴァレー産 和食によく合うグリュナーフェルトリーナー

参考上代4,000円

Jamieson Ranch （ジェイミーソンランチ ヴィンヤーズ）6月入荷予定
NapaValleyのジェイミーソンランチ ヴィンヤーズが造り出すカジュアルワイン

参考上代3,000円

Baileyana （バイリヤーナ）
12月入荷予定
エドナヴァレー産 樽熟ワインのニュースタイル！？

予定参考上代 未定

Wine List
2019年7月〈希望小売価格〉
目次
フランス
ブルゴーニュ
・・・・・・・
シャンパーニュ・・・・・・・
ヴァル・ド・ロワール ・・・・・
ラングドック・・・・・・・
ローヌ・プロヴァンス
・・・・
イタリア
・・・・・・・
スペイン・・・・・・・

株式会社オーレジャパン
TEL：03-6712-2061

3 ～ 9ページ
9 ～ 12ページ
12 ページ13 ～ 14ページ
14 ～ 16 ページ
16 ～ 17 ページ
18 ～ 20 ページ〒153-0061 東京都目黒区中目黒3-5-5 NFビル8F

FAX：03-6712-2083 http://www.olet-japan.com

落合佳代子撮影表示価格はすべて税抜価格です。

新着ブルゴーニュ
ソシエテ・シヴィル・ギーヤール

新着

コート

S.C.GUILLARD

ド・ニュイ

1952年に現在のドメーヌを立ち上げ、ミッシェルが二代目として後を継いでいます。ブドウ木の平均樹齢は40年。中には樹齢70年以上のものも含まれています。栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤は使用していません。彼のワイン造り
は低温発酵で、年によって変わりますが新樽平均50％、樽熟12ヶ月のワインを造ります。ノンフィルターで果実味と樽のバランスの取れた素晴らしいワインを作っています。

商品
番号蔵出し！ ドメーヌの貴重なバック・ヴィンテージ
飲み頃を迎えた待望のブルゴーニュが少量入荷です！

01370

赤●Gevrey Chambertin
Vieilles Vignes La Platiere

01638

赤●Gevrey Chambertin
Vieilles Vignes La Platiere

ジュヴレ シャンベルタン
ヴィエイユ ヴィーニュ ラ プラティエール

ジュヴレ シャンベルタン
ヴィエイユ ヴィーニュ ラ プラティエール

VT：
2013
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100%
JAN: 4589624097598

VT：
品種：
JAN:

2011
容量：
ピノ・ノワール100%

4589624099028

2013年ＶＴは旨み成分がとけ始め、熟成感が前面に出ており、赤い果実の味わいにハイビスカスなどのハーブ、肉やタバコ、腐葉土を感じます。
希望
小売価格

01369

熟成した印象が前面に出ており、赤い果
実の味わいの中にハイビスカスなどのハーブ、そして肉やタバコ、腐葉土を感じます。
希望¥10,000

小売価格

赤●Gevrey Chambertin V.V Aux Corvées¥10,500

熟成感ふくよかな仕上がりで、輝くようなルビー色、
黒い果実のはじける香り。口内では力強く濃縮されていて骨格がしっかりしています

ジュヴレ シャンベルタン V.V オー コルヴェ

VT：
2007
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100%
JAN： 4589624097666

01636

750ml

希望
小売価格

赤●Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenots¥11,800「ル・ポワスノ」は、その「カズティエ」「クロ・サン・ジャック」のすぐ近くに位置する絶好の場所。リッチ
で高級。優雅と芳香が特徴です。

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ポワスノ

VT：
2011
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100%
JAN: 4589624099004

希望
小売価格

¥14,500

カシャ・オキダン

新着

コート

Cachat Ocquidant

ド・ボーヌ

コート・ド・ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュのちょうど中間、国道74号線に沿うようにして広がっている、特級畑コルトンの丘周辺に約13haの畑を所有するカシャ・
オキダンは、元々は大手ネゴシアンにブドウを販売していました。1988年から元詰めを開始。彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまで全てを一貫して家族で行っております。

商品
番号

01622

白●Bourgogne Blanc

ペルナン・ヴェルジュレスからたった数百メートルしか離れていない区画のブドウをメインで使用しているワンランク上の逸品です。

ブルゴーニュ ブラン

VT：
2020
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098861

01623

希望
小売価格

白●Beaune Les Monsnières Blanc

2020年VTは清涼感とともに果実のアロマが印象的。レ・モンスニエールは急斜面の良質な畑です。

ボーヌ レ モンスニエール ブラン

VT：
2020
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098878
混載12本から直送も承ります。

¥5,450

希望小売価格

2¥8,000★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

01624

白●Ladoix Blanc

2019年VTはフレッシュ感と重厚感がそなわり複雑なアロマが加わり、果実味が柔らかく、繊細。しなやかを感じます。

ラドワ・ブランVT：
2019
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098885

01625

赤●Bourgogne Rouge
La Chapelle Notre-Deme

希望

01626

赤●Chorey Les Beaune Vielles Vignes

ブルゴーニュ ルージュ
ラ シャペル ノートルダム

ショレイ レ ボーヌ ヴィエイユ ヴィーニュ

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノノワール100％
JAN： 4589624098892

VT：
品種：
JAN：

2020
容量：
ピノノワール100％
4589624098908

現在4つのドメーヌが所有し、【LaChapelle Notre-Dame】を付けることを許されています。
希望

赤●Ladoix Vielles Vignes

希望

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098915

赤●Savigny Les Beaune Vielles Vignes
サヴィニィ レ ボーヌ ヴィエイユ ヴィーニュ

VT：
品種：
JAN：

2020
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624098922

4区画のアッサンブラージュで造られる
このキュヴェはフレッシュさと古木からくる複雑さが特徴です。
希望

01629

赤●Ladoix Les Madonnes
Viellies Vignes

750ml

2020年VTは艶感があり凝縮感と繊細さのコントラスが素晴らしい出来になっております。
希望¥7,500

小売価格¥7,500

小売価格

01628

ラドワ ヴィエイユ ヴィーニュ

750ml

完成度を感じ、凝縮感とタンニン・渋味のバランスがとれた印象。エレガントさやフィネスも加わります。

¥5,450

小売価格

01627

¥8,100

小売価格¥8,150

小売価格

01630

赤●Corton Clos des Vergennes
Grand Cru Monopole

ラドワ レ マドンヌ
ヴィエイユ ヴィーニュ

コルトン クロ デ ヴェルジェンヌ
グラン クリュ モノポール

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098939

VT：
品種：
JAN：

2019
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624098946

ラドワの中でも北側に位置するレ・マド
ンヌは樹齢60年の古樹で、肉厚な果
実味を引出し密度ある味わい。
希望

香りからフレッシュな赤い果実味が広がり、詰まった果実味は重厚さがあります。
希望¥8,500

小売価格

750ml

小売価格

¥17,000

クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール

新着

コート

Christophe Violot Guillemard

ド・ボーヌ

5代目である当主クリストフは1992年からこのドメーヌを引き継ぎ、現在6Haの畑を
ポマール及びサンロマン、ムルソーに所有しております。1998年より有機栽培に力を入れ、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン造りを目指しています。取引の大半は三ツ星を始め、著名なシェフで人気を博す数々のレストランで「タイユヴァン」や「アラン・デュカス」などにも卸しています。

商品
番号

01617

白●Saint Romain Clos des Ducs Monopole
サン ロマン クロ デ ダック モノポール

01618

VT：
2020
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098816

VT：
品種：
JAN：

冷涼な気候を活かし、溌剌とした酸とミメラル感、エレガンスさを備えた白ワイ
ンが特徴。
希望
小売価格
混載12本から直送も承ります。

白●Meursault Sous la Velle
ムルソー スー ラ ヴェル

2020
容量：
シャルドネ100％4589624098823

750ml

国道近く、ムルソー村の集落の南に隣接する水はけのよい区画にあり、他のムル
ソーより繊細なスタイルになります。
希望¥7,300小売価格

3¥12,500★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

サン・ジャック

新着

世界遺産にも登録される道の前にある造り手、ドメーヌ・サン・ジャック。その名前の由来は世界遺産サンチャゴ（サンジャック）・デ・コンポステーラへ続く巡礼の道
で、当時の宿場として栄えた場所からきています。サン・ジャックは現オーナーの父親が1955年に手に入れました。しかし父が引退後に畑は他の生産者に賃貸に出され、彼らの手から離れます。しかし現オーナーのクリストフ・グランムージャ
ンが1991年にその契約が切れるのを契機にドメーヌを自分のものとし復活。2000
年がファーストリリース。2004年には正式に有機栽培の認定を受けます。

商品
番号

01631

シャロネーズSaint Jacques

白●Rully Blanc

飲みやすく明確なキャラクターの、分かりやすい白ワイン。2017年VTの爽快感も備わり、適度な厚みと酸、ミネラル感とフレッシュ感があります。

リュリー ブランVT：2017
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098953

01632

白●Rully 1er Marissou Blanc

希望

01633

リュリー プルミエ クリュ マリソー ブラン

VT：
2018
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098960

赤●Rully 1er Marissou Rouge
リュリー プルミエ クリュ マリソー ルージュ

VT：
品種：
JAN：

2018
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624098977

グランムージャン氏の卓越した才能が発揮され、樹齢100年のシャルドネから造られる逸品。
希望

750ml

オーク樽12ヶ月以上熟成。樽に負けない
濃厚な果実味と華やかな香り、エレガントな酸味のバランスがいいです。
希望¥8,200

小売価格¥7,150

小売価格

小売価格¥8,200

ブルゴーニュ
アニエ エ ディディエ ドーヴィサ
シャブリ

Agnès et Didier Douvissat

２haの畑を購入し１９８６年に創設され、現在アニエ＆ディディエ・ドーヴィサ夫
妻、そして息子のフローレンの家族によって営まれています。現在はプチ・シャ
ブリ、シャブリ、1er Cruボーロワに１０haほどの畑を所有するまでになっています。所有するシャブリの畑は、7つのグラン・クリュのすぐ近く、レ・クロから150メー
トルも離れていないFyéの町周辺の畑と南西のourgisにあり、きわめて品質の高い村名ワインを生み出しております。

商品
番号

01590

白●Chablis

畑は特級レ・クロから僅か150mしか離れていない素晴しく水はけのよい斜面になります。

シャブリ

VT：
2020
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098779

01591

希望
小売価格

白●Chablis 1er Cru Beauroy¥4,950

一級畑ボーロワは、シャブリの北側、南向きに位置し土壌。

シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ

VT：
2020
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098786

希望
小売価格

¥5,800パトリック・ラグランジュ

コート

Patrick Lagrange

ラムロワーズなど著名星付レストランで20年以上に渡り従事し、ユーロカーヴも手掛けた後、2009年に30年来住むフィサンで転身したパトリック・ラグランジュ氏。。
各銘柄２～３樽のみの希少リリース。ピノ・ノワールのしなやかさを追い求め、尽
力し、なんと2013年には既にフランス総理官邸 »ホテル・マティニョン »や同大統
領官邸・国民議会官邸»ホテル・ラセ »でも取り扱われる、注目の生産者です。

商品
番号

01308

白●Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

2018年は安定した果汁で穏やかな印象でもあり白い果物と黄色の果物の香りと共に、柑橘類のフレッ
シュな味わいがきれいに広がります。

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン

VT：
2018
容量： 750ml
品種： シャルドネ80％、ピノ・ブラン20％
JAN： 4589624097321
混載12本からド・ニュイ

直送も承ります。

希望
小売価格

4

¥4,970★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

01569

白●Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

アロマが控えめなピノ・ブラン20％とオート・コートのシャルドネ主体。白いお花のような香りのニュアンスがブレンドされ、絶妙なバランスです。

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン

VT：
2019
容量： 750ml
品種： シャルドネ80％、ピノ・ブラン20％
JAN： 4589624098625

01570

希望
小売価格

白●Fixin Les Treuilles Blanc

フィサン村全体で100haある中、シャルドネはたったの3haしか植えられていません。非常にめずらしい
フィサンの白です。

フィサン レ トレイユ ブラン

VT：
2019
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098632

01571¥5,100

希望
小売価格

赤●Fixin En L'Olivier¥7,500口に含むと力強い果実味が広がり、豊富なタンニンが作り出すしっかりとした骨格が印象的です。

フィサン ルージュ アン ロリヴィエ

VT：
2019
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098649

希望
小売価格

¥6,800

ジェラール・セガン

コート

Gerard Seguin

ジュヴレ・シャンベルタンの街中を抜け、ラヴォー・サン・ジャックを見渡せる麓に、3世代にわたりワイン造りを行うセガン家はあります。現在はジェラール・シャ
ンタル夫婦と息子のジェロームによって営まれ、ジュヴレ・シャンベルタンとシャン
ボール・ミュジニーに僅か5.5haの畑を所有。その畑の中には樹齢100年の一級畑「クレピヨ」や樹齢70年の一級畑「ラヴォー・サン・ジャック」があります。 現当主
ジェラールは1990年よりドメーヌを引き継ぎました。ボーヌの醸造学校の教授を務めるかたわら、最新設備の機器を使い、畑は自然な状態で農薬一切無しのビ
オロジーです。ジュヴレ・シャンベルタンの他に、コストパフォーマンス抜群の別格ブルゴーニュ・ルージュを、二つの畑から生産しています。

商品
番号

00124

白泡●Crémant de Bourgogne Brut

シャンボール・ミュジニー村のピノ・ノワール100%を使用したクレマン。

クレマン・ド・ブルゴーニュ

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624092104

01561

希望
小売価格

赤●Bourgogne Rouge Cuvée Gerard

希望
小売価格

赤●Bourgogne Rouge Cuvée Chantal

希望
小売価格

赤●Chambolle Mugigny Derriere le Four

希望
小売価格

赤●Gevrey Chambertin Terroir du Domaine

希望
小売価格

赤●Gevrey Chambertin Les Crais

直送も承ります。

¥8,000

当主が愛するアイテム。レ・クラのテロワールの特徴
エレガンスでフィネス、アロマの印象が先に醸し出します。

ジュヴレ シャンベルタン レ クレ

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098595
混載12本から¥10,000

ジュヴレシャンベルタンVV70年・ジュヴレシャンベ
ルタン レクラ・ジュヴレシャンベルタン ジャスティス3つのキュベをブレンド。

ジュヴレ シャンベルタン テロワール デュ ドメーヌ

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098571

01566¥4,970シャンボール・ミュジニーの頂上にあり、南に面した畑でミュジニーのわずか100メートルの距離にあります。

シャンボール ミュジニー デリエール ル フール

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098564

01564¥4,970シャンボール村のピノ・ノワールを使用したブルゴーニュ・ルージュ。2020年のブルゴーニュは安定しているヴィンテージです。

ブルゴーニュ ルージュ キュベ シャンタル

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098557

01563¥3,970

ジュブレ・シャンベルタン村のピノ・ノワールを使用
したブルゴーニュ・ルージュです。ブロションに近い
Charreuxの区画のブドウを使用。

ブルゴーニュ ルージュ キュベ ジェラール

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098540

01562

ド・ニュイ

希望
小売価格

5

¥7,900★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

01565

赤●Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

グランクリュの真横にある区画になります。樹齢90年～100年の木を使用。パワフル感と複雑味に満ち溢れています。

ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098588

01568

希望
小売価格

赤●Gevrey Chambertin Premier Cru Lavaux St Jacques¥8,500

所有畑は緩やかな南向きの斜面。樹齢70年と古く、身の詰まった果実味を形成します。

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サン ジャック

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098618

希望
小売価格

¥16,200

ジャン・ミッシェル・ギュイヨン

コート

Jean Michel Guillon

80年に2.5haの畑からスタート。ＪＭギュイヨン氏は生粋のパリジャンでかつては航空機の整備士でしたが、ワイン造りの情熱に駆られ、ブルゴーニュにやってきます。11haの畑を所有、リュットレゾネを実践、全てのワインが新樽100％。

商品
番号

01096

ド・ニュイ

赤●Bourgogne Pinot Noir Les Graviers

シャンボール･ミュジニ村で収穫されたブドウを100％使用。エレガントさが中心にあり果実味と凝縮感もあります。

ブルゴーニュ ルージュ レ グラヴィエール

VT：
2017
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624096324

希望
小売価格

¥6,000フィリップ・シャルロパン・パリゾ

コートPhilipe Charlopin Parizot

現当主フィリップは、22歳で父からマルサネのドメーヌを引継ぎ、生産量が増えてきたことを機に、ジュヴレ・シャンベルタン村に拠点を移したことで、名実ともにジュヴレ・シャンベルタンの偉大なドメーヌに成長。17haの畑を持ち、８つのグラン・クリュを手掛けています。赤のイメージが強いですが、2007年からはシャブリもリリースしています。

商品
番号

01362

ド・ニュイ

赤●Gevery Chambertin Vieilles Vigne

華やかな香りの背後に存在する繊細なミネラルが、上質で旨みのあるパリゾらしい味わいを感じさせる
逸品です！

ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ

VT：
2017
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624097536

希望
小売価格

¥12,670

ドメーヌ・デュ・クロ・デ・プレット

Domaine du Clos des Poulettes

コート
ド・ニュイ

非常に歴史が古く、ルイ14世の時代から畑を所有している記録が残るほどで、6世代以上に渡って代々女性によって受け継がれてきたドメーヌです。現在はフランソワ夫人と工芸エンジニアで44年前からワイン造りをしている夫によって営まれ、畑はルシアン・オーディディエ氏の2人の娘によって管理しています。

商品
番号

蔵出し＆飲み頃 熟成ブルゴーニュ
01514

赤●Côte de Nuits Villages Vierville

酸をしっかりと感じつつも果実味の豊かさに覆われ、すぐに楽しめす。

コート ド ニュイ ヴィラージュ ヴィエルヴィル

VT：
2017
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN: 4589624098236

01514

希望
小売価格

赤●Côte de Nuits Villages Vierville

ピノ・ノワールの果実味に丸さを感じ、後半に熟成感をほのかに感じます。

コート ド ニュイ ヴィラージュ ヴィエルヴィル

VT：
2012
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN: 4589624098229
混載12本から直送も承ります。

¥4,970

希望小売価格

6¥5,500★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

01514

赤●Côte de Nuits Villages Vierville

ピノ・ノワールの旨味が後半から一気に現れ、味わ
いに妖艶さがあります。

コート ド ニュイ ヴィラージュ ヴィエルヴィル

VT：
2011
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN: 4589624098212

00502

希望

¥5,670

小売価格

赤●Vosne Romanée 1er Les Suchots

2007年VTは酸の切れも良く非常にエレガント。深い赤色、丁子や生姜などのスパイス、甘草やグリル
したパンの香りが感じられます。

ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スーショ

VT：
2007
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN: 4589624090667

希望¥16,340

小売価格

アンリ・グロコート

Henri Gros

1981年にスタートしたドメーヌで、できた当初から減農薬農法（リュット・レゾネ）を行い、1999年からビオロジックを行うアンリ・グロ。2005年にビオ認定を受けています。現在でも僅か3.5haの畑しか所有していない小さな生産者で、環境への配慮、有機栽培から得られるより健康でテロワール豊かな葡萄の獲得、畑への尊意からビオへのチャレンジを続けています。

商品
番号

01434

ド・ニュイ

赤●Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge

濃いルビー色で、しっかりとした濃い果実の香りに
赤い花、ハーブの香りが広がってきます。

ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ

VT：
2017
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN: 4589624097826

01436

赤●Chambolle Musigny Les Maladieres
シャンボール ミュジニー レ マラディエール

希望

01437

VT：
2018
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624097840

赤●Vosne Romanee Le Maizieres
ヴォーヌ・ロマネ レ・メジエール

VT：
品種：
JAN：

2018
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624097857

年産たったの540本。わずか0.091haの畑から、樹齢30年のピノ・ワールをオークの小樽熟成で造られます。
希望小売価格¥3,840

小売価格

750ml

カシスとフランボワーズの美しく香り高い
風味に、口当たりの柔らかさで飲む人を驚かせます。
希望¥9,800小売価格¥9,870ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール

Georges Mugneret Gibourgド・ニュイ

ブルゴーニュを代表する醸造家の一人、ジョルジュ・ミュニュレ氏。1988年に彼が亡くなった後ドメーヌを引き継ぎ、ワイン評論家からも絶賛し続けるドメーヌ・ジョ
ルジュ・ミュニュレ・ジブール。現在はジャクリーヌ夫人と娘のクリスティーヌとマリ・アンドレによって運営され、エノロゴの資格を持つマリ・アンドレさんが父ジョル
ジュ・ミュニュレを凌ぐとも言われるワインを生み出し続けています。

商品
番号

01592

コート

赤●Vosne Romanee

ヴォーヌ・ロマネの北から南までの6か所の区画のブドウをブレンドしています。

ヴォーヌ ロマネ

VT：2019
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN: 4589624098793

希望
小売価格

¥25,000

ジェラール・ラフェ

コート

Gerard Raphet

モレ・サン・ドニに本拠地を置くジェラール・ラフェは、フランスではシャンベルタ
ン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人といわれ、パーカーから4ツ星を与えられ、『精力の魂』と言われたジャン・ラフェの息子で、2002年にドメーヌを引継い
でいます

商品
番号

01528

赤●Clos de Vougeot

スパイスの香りが強く、タンニンと果実味のバランスが非常にすばらしい味わいです。

クロ・ド・ヴージョ

VT：2013
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098373
混載12本からド・ニュイ

直送も承ります。

希望
小売価格

7

¥35,000★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

アンリ・エ・ジル・ルモリケ

コート

Henri et Gilles Remoriquet

ニュイ・サン・ジョルジュにあるルモリケは４代目のジルと父親のアンリによって営まれる小さな造り手。彼は畑の中の有機物を積極的に使い、肥料は牛糞やブド
ウ、野菜などから造い、昆虫類などをつぶさに観察し、自然のサイクルを大切にし、化学薬品などの使用を極力抑えています。現在畑は９．５ヘクタールになり、ジルがドメーヌを任されてからその評価は激変し、ワインスペクテーターで高い評価を得るまでに成長しています。

商品
番号

01454

赤●Nuits St Georges 1er Cru Les Bousselots

2012年は気候に恵まれバランスが良く、ストラク
チャーに優れています。

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ

VT：
2012
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098021

01455

希望
小売価格

赤●Nuits St Georges 1er Cru "Les Damodes

希望
小売価格

赤●Nuits St Georges 1er Cru Les Saint Georges
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・サン・ジョルジュ

VT：
1989
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098045

容量：¥16,000

2003年地球温暖化により最も気温が上昇した年でもありますが、ワインに関しては期待を裏切らないVTになっています。

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモード

VT：
2003
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 4589624098038

01456

ド・ニュイ

750ml

¥19,800

特級への昇格が請願され注目を集めるニュイ・サ
ン・ジョルジュ。特に上質なワインを生むことで知られています。
希望小売価格¥33,000

ラ・ターシュに地続き・隣接するマルコンソールの中でも特上の区画
赤●Vosne Romanee Premier Cru Au dessus des Malconsorts
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー デシュ デ マルコンソール

01347
00928
00927
01458
00926

VT：
品種：
JAN：

2017
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624097444

750ml

VT：
品種：
JAN：

2012
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624095044

750ml

VT：
品種：
JAN：

2011
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624095037

750ml

VT：
品種：
JAN：

2008
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624098069

750ml

VT：
品種：
JAN：

2003
容量：
ピノ・ノワール100％
4589624095020

750ml

希望
小売価格

希望
小売価格

希望
小売価格

希望
小売価格

希望
小売価格

¥45,000¥45,000¥45,000¥46,670¥49,670

イヴ・シャレイコート

Yves Chaley

ドメーヌの歴史は古く、1700年代にさかのぼり7代目にります。トータルで14ヘク
タールの畑を所有し、国内外でとても高い評価を得ていて欧米各国に輸出しております。造り出すワインには新樽を用いエレガント且つ重厚に仕上げています。またブルゴーニュにおいて稀であるピノ・グリを僅かですが産出していて、非常に面白味のある生産者です。

商品
番号

00537

白泡●Crémant de Bourgone Blanc de Noir Cuvée Folle
クレマン ド ブルゴーニュ キュヴェ フォール ブラン ド ノワール

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN： 3456841775008
混載12本からド・ニュイ

直送も承ります。

ピノ・ノワール由来の少し赤みを帯びた淡い麦わら色が特徴的。洋ナシやライム、白い花やりんごのア
ロマに、カモミールのようなハーブのニュアンスが感じられます。
希望小売価格

8¥3,600★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

パトリック・ミオレーヌ

コート

Patrick Miolane

職人魂を感じる、まさに精魂をこめる生産者。匠の技を感じさせるサン・トーバンの真髄です。1983年にサン トーバンの2haの畑を自ら購入し栽培を開始。、1998
年に、両親からシャサーニュ モンラッシェ、ピュリニー モンラッシェの畑を譲り受
けました。

商品
番号

01576

白●Saint Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou

僅か０.6haの畑。以前は樽を使用していましたが、ステンレスに変えてみたところ、非常にテロワールと相性が良く、そこからステンレスで仕上げています。

サン トーヴァン プルミエ クリュ シュール ル サンティエ デュ クルー

VT：
2018
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN: 4589624098694

01577

ド・ボーヌ

希望

白●Chassagne Montrachet La Canieres
シャサーニュ モンラッシェ ラ カニエール

01578

VT：
2020
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098700

白●Puligny Montrachet
ピュリニー モンラッシェ

VT：
品種：
JAN：

2020
容量：
シャルドネ100％4589624098717

柑橘系果実やスパイスの風味が余韻に漂う、肉付きの良い仕上がりの1本で
す。
希望
小売価格

01575

¥6,500

小売価格

750ml

力強い果実の旨味に溶け合う洗練された酸が広がり、長く続く余韻は見事です。
希望¥9,800

小売価格

赤●Bourgogne Rouge¥9,900長期保存用のワインを造ることをコンセプトにし、ブルゴーニュ・ルージュのキャラクターを演出するため３年間樽熟成をしています。

ブルゴーニュ・ルージュ

VT：
2017
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100％
JAN: 4589624098687

希望
小売価格

¥3,300

ロジェ・ラサラマコネ

Roger Lassarat

プイイ・フュイッセ地区のヴェルジッソン村のブドウ栽培農家出身のロジェ・ラサラ
は、まじめな人柄ゆえに多くの村民に慕われ、現在では村長を兼任するほどの人物。今では１６haまでに広がり、平均樹齢がなんと５０年を超えています。中には１００年を超える古木の樹もあり、サン・ヴェラン、プイイ・フュイッセなどの白ワインで特筆すべきワインを生産しています。

商品
番号

01574

白●Pouilly Fuissé Terroir de Vergisson

ミネラル的な要素がしっかりと感じられ、溌溂とした
果実味が印象的です。

プイィ フュイッセ テロワール デ ヴェルジッソン

VT：
2020
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098670

希望
小売価格

¥7,150シャンパーニュヴォワラン・ジュメル
クラマン

Voirin Jumel

コート・ド・ブランのクラマンにあり、ブドウ農家の息子ヴォワラン・ジル、娘のジュメ
ル・フランソワが結婚後に創立した、家族経営のメゾンです。現在は彼らの子供、パトリックとアリスが運営しています。コート・デ・ブランのグラン・クリュを中心に11の村に計13haの畑を所有し、シャンパーニュのフレッシュさとエレガントさを表現。 クラマン、オジェの特級畑は合わせて4ha、一級畑ヴェルチェは5haを所有。
平均樹齢は30年と高樹齢なことも特徴としています。

商品
番号

00294

白泡●Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs
シャンパーニュ ブリュット グラン クリュ ブラン ド ブラン

VT：NV
容量： 750ml
品種： シャルドネ100%
JAN： 3760060390066
ドサージュ：6 g
混載12本から直送も承ります。

グレープフルーツやレモンなどの香りにバターやトーストなどの香りが加わりより一層華やかな印象を
持ちます。
希望
小売価格

9

¥7,840★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

00295

白泡●Champagne Brut Zéro Grand Cru Blanc de Blancs

純粋なブドウの糖度のみで造られ、芳醇な果実味を引き出す技は、妙技としか言いようのない、まさし
くブリュット・ゼロの名に恥じない逸品。

シャンパーニュ ブリュット ゼロ グラン クリュ ブラン ド ブラン

VT：NV
容量： 750ml
品種： シャルドネ100%
JAN： 3760060390158
ドサージュ： 0g

01001

希望

¥7,840

小売価格

白泡●Champagne Brut Millésime Grand Cru

クラマンのテロワールを表現し酸のキレがよく特別な時に飲みたい2011年ミレジム・シャンパーニュ

シャンパーニュ ブリュット ミレジム グラン クリュ

VT：
2011
容量： 750ml
品種： シャルドネ100%
JAN： 4589624095686
ドサージュ： 4g

希望¥10,840

小売価格

ピエルソン・キュヴリエ
ルーヴォワ

Pierson Cuvelier

1901年より三世代続くシャンパーニュ・ピエルソン・キュヴリエは、ルーヴォワに拠点を置くレコルタン・マニュピュランです。グラン・クリュ、プルミエ・クリュを合わせ11haを所有しており、これらのテロワールから生み出されるフィネスとアロマを感じられるようにブドウを栽培し、醸造しています。

商品
番号

00244

00642

白泡●Champagne Brut
Cuvée Tradition Gran Cru
シャンパーニュ ブリュット キュヴェ トラディション グラン クリュ

ルーヴォワのグランクリュは可憐な性格を帯びていますがしっかりとした果実感も魅力のひとつです。

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール85%、シャルドネ15％
JAN: 3760017731591
ドサージュ： 8g

小売価格

白泡●Champagne Brut
Cuvée Prestige Grand Cru

希望

01002

白泡●Champagne Brut Nature
Cuvée Prestige Grand Cru

シャンパーニュ ブリュット
キュヴェ プレステージ グラン クリュ

シャンパーニュ ブリュット ナチュール
キュヴェ プレステージ グラン クリュ

VT：NV
品種： ピノ・ノワール100%
JAN: 3760017732314

VT：
品種：
JAN:

容量：

750ml

ドサージュ： 6g

NV
ピノ・ノワール100%

容量：4589624095693

ドサージュ： 0g

４ｹ所のグランクリュ（ルーヴォワ･ブー
ジｨ・アンボネイ・アイ）の果汁をブレン
ド、ピュアな感じを求めて造っておりま
す。
希望
小売価格

00245

¥6,640

3つの異なるヴィンテージの、ルーヴォ
ワ、ブージィ、アンボネ、アイのグランク
リュのピノノワールだけで作られた辛口シャンパーニュ。
希望¥8,040

小売価格

ﾛｾﾞ泡●Champagne Brut Cuvée Rosé Premier Cru
容量：¥8,040

ブージィのグランクリュ50％・キュミエールのプルミ
エクリュを50％使用。セニエ法で色付けしフルーツの香りがきれいにでるように造られています。

シャンパーニュ ブリュット キュヴェ ロゼ プルミエ クリュ

VT：NV
品種： ピノ・ノワール100%
JAN: 3760017731607

750ml

希望

ドサージュ： 6g

小売価格¥7,640

クリスチャン・エチエンヌ

バール

Christian Etienne

白泡●Champagne Brut Cuvée Tradition

ハーブなどの香りがたちながら、白いお花のニュア
ンスもあります。綺麗で小さな泡の魅了が素晴らしいシャンパｰニュです。

シャンパーニュ ブリュット キュベ トラディッション

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール65.5%、シャルドネ34.5%
JAN: 4589624090438
ドサージュ： 11g
混載12本から

ムールヴィルバール・シュール・オーブのヴァレ・デュ・ランディオンのバールから９キロのところにあるムールヴィルの造り手、クリスチャン・エティエンヌ。自らカーヴを堀り1970
年に設立された、シャンパーニュでもかなり伝統のある造り手で、現在３つのク
リュに9.5haの畑を所有しているレコルタン・マニピュランです。

商品
番号

00061

750ml

直送も承ります。

希望
小売価格

10

¥6,040★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

00311

ﾛｾﾞ泡●Champagne Brut Cuvée Rosé

シルクのような綺麗な泡に魅了され、濃い果実味とフランボワーズの香りが豊かに広がり続け美しいロ
ゼ・シャンパーニュのスタイルに圧巻です。

シャンパーニュ ブリュット キュヴェ ロゼ

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
JAN: 4589624090452
ドサージュ： 11.5g

01300

希望

¥6,640

小売価格

白泡●Champagne Brut Cuvée Prestige

泡の立ち上がりや細やかさ、ブドウの香りに貫禄がある厚みと存在感があり メゾンの看板シャンパー
ニュになりますシャンパーニュ エブリュット キュヴェ プレステージ

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール68%、シャルドネ32%
JAN： 4589624090445
ドサージュ： 11g

希望¥6,640

小売価格

アンドレ・ユック

ヴァレ・ド・ラ・André Heucq

白泡●Champagne Heritage Blanc de Meunier Extra Brut

シャンパーニュ・ユックが手掛けるムニエ100％がリリースされました。酸の切れがよくムニエの素晴らしさが表現。

シャンパーニュ エリタージュ ブラン ド ムニエ エクストラ ブリュット

VT：ＮＶ
容量： 750ml
品種： ムニエ100％
JAN： 4589624096485
ドサージュ： 5.8g

01356

希望

白泡●Champagne Héritage Blanc de Blanc Extra Brut

色はグリーンがかった淡いゴールド、フレッシュで泡のきめ細やかさが美しく立ち上がり、アペリティフに最適。

シャンパーニュ エリタージュ ブリュット ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット

希望¥8,340

小売価格

白泡●Champagne Brut H60

ボトルを深さ60mの海に沈めた稀少な深海シャン
パーニュ。

シャンパーニュ ブリュット H60

VT：NV
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624094368
ドサージュ： 4g

01121¥8,040

小売価格

VT：
ＮＶ
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624097475
ドサージュ：0 g

01359

キュイル

エペルネの北西ヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュイルにあるユックは、３世代続く造り手で、１９２０年に設立。現在ドメーヌの周りに５haの畑を所有し、年産は４万本のRMです。ユックは早くからビオディナミを実践し、元祖ビオ・シャンパーニュとい
われる生産者です。そのユックのプロフェッショナル・シリーズとして生み出された「アンドレ・ユック」。単一区画、単一葡萄、特定のミレジムで造るこだわりのシャン
パーニュです。

商品
番号

01124

マルヌ

希望

¥28,840

小売価格

白泡●Champagne Brut Nature Hommage Parcellaire Les Vignes Blanches
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・オマージュ・パルセレール・レ・ヴィーニュ・ブランシュ

VT：
品種：
JAN：

2014
容量：
シャルドネ100％4589624096454

750ml
希望

ドサージュ： 0g

小売価格¥15,170

ペウ・シモネヴェルズネイPehu Simonet

ヴェルズネイ村のピノノワールの名手として有名な生産者です。モンターニュ・ド・ランス北側に位置しグラン･クリュ畑を筆頭に、ピノノワールの特徴を表現。年
産20000本のみを生産している、まさに厚みのあるシャンパーニュを造り、注目を集める生産者に今後、目が離せません。

商品
番号

00239

白泡●Champagne Brut Face Nord Grand Cru

透明感、ミネラル感、伸びやかさ、バランスといった美点が素晴らしいの一言です。

シャンパーニュ ブリュット ファス ノール グラン クリュ

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
JAN： 4589624090377
ドサージュ： 7g

01489

希望
小売価格

白泡●Champagne Fin Lieux No.1 Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
シャンパーニュ ファン リュー No.1 ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット グラン クリュ

VT：
2013
品種： ピノ・ノワール100％

容量：
JAN：

750ml
4589624098205

マイィ"Les Poules"区画のピノノワール100%のミレジム2011、100%樽熟成。ブルゴーニュスタイルを意識し、革命を起したペウの新作。
混載12本から¥7,800

直送も承ります。

11

ドサージュ： 3g
希望小売価格¥10,700★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

00810

白泡●Champagne Fin Lieux No.3 Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
シャンパーニュ ファン リュー No.3 ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット グラン クリュ

VT：
2011
品種： ピノ・ノワール100％

容量：
JAN：

750ml
4589624094221

ドサージュ： 4gマイィ"Les Poules"区画のピノノワール100%のミレジム2011、100%樽熟成。ブルゴーニュスタイルを意識し、革命を起したペウの新作。

希望
小売価格

¥14,500

サディ・マロヴィレ

Sadi Malot

高品質なシャルドネを生産する事で有名なヴィレ・マルムリ村に、1948年に創立
し5世代続く、家族経営のＲＭです。 数十年、数世代わたって、ブドウ畑とワインへの変わらぬ愛情を持ち探求しています。2014年10月から、HVE認定。 1997年
より14もののメダルを獲得し最善のクオリティのために、いつも変わらぬ想いでシャンパンを造っています。

商品
番号

00744

白泡●Champagne Brut Cuvee D'Origine

樹齢45年の古木を使用したことでアロマが洗練され、シャルドネのシャープなニュアンスを感じさせます。

シャンパーニュ ブリュット キュベ ドリジン

VT：NV
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN: 4589624093835
ドサージュ：8g

01529

希望
小売価格

白泡●Champagne Brut Les 2 Cepages Grand Cru
シャンパーニュ ブリュット レ ドゥ セパージュ グラン クリュ

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％（ヴェルジー）JAN: 4589624098380
ドサージュ：6g

01530

マルムリ

白泡●Champagne Brut Coup de Foudre Premier Cru
シャンパーニュ ブリュット ク ド フードル プルミエ クリュ

VT：
2012
容量： 750ml
品種： シャルドネ100％
JAN： 4589624098397
ドサージュ： 7g¥7,3001982年から始まったソレラ・システムのリザーブワイ
ンを50％使用。果実味の詰まりが驚異的です。
希望
小売価格¥8,3401982年から始まったソレラ・システムのリザーブワイ
ンを50％使用。果実味の詰まりが驚異的です。
希望
小売価格¥9,940

ピエール・ルブッフ
アイ

Pierre Leboeuf

１９３０年から続き、現当主ヴァンサン・ルブッフ氏は４代目。ドメーヌ名のピエー
ルはヴァンサンの父。Ａｙ村（Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ）に２．７ha、Ｍｕｔｉｇｎｙ村とＡｖｅｎａｙ村(共に1er Cru）に１haづつ畑を所有しています。常に現代的な方法を使用しながらも、環境を配慮しブドウ栽培を行っています。

商品
番号

00248

白泡●Champagne Brut

アイ村のグラン クリュの畑のみのブドウを使用。年
産5000本のみ。ルブッフ氏の堅実なワイン造りの姿
勢を感じるシャンパーニュです。

シャンパーニュ ブリュット

VT：NV
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール75%、シャルドネ25％
JAN： 4589624090223
ドサージュ： 8g

希望小売価格¥6,840

ヴァル・ド・ロワール
ドメーヌ・バロン
トゥーレーヌDomaine Baron

2002年に家族経営のドメーヌに戻ってきた現当主サミュエル・バロンは、翌年2003年には祖父、父が長年契約していた協同組合との契約を切り、ドメーヌでの瓶詰を開始するために醸造所を作りました。昔からリュット・レゾネでの栽培を行っていましたが、彼の父が引退した2011年からはサミュエルが当主となりビオ
ロジックに転向しました。

商品
番号

01585

白●Touraine Blanc Sauvignon Le Baron Blanc
トゥーレーヌ ブラン ソーヴィニヨン ル バロン ブラン

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ソーヴィニヨン・ブラン100%
JAN: 4589624098724
混載12本から直送も承ります。

棘がないグレープフルーツ系の香りと共に心地よい
酸味が終始続くが味わいに躍動感があり、飲み飽
きないワインです。
希望
小売価格

12

¥3,150★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

新着ラングドックブルーノ・アンドリュ

新着

Bruno Andreu

ド・ニュイ

ラングドックのポーランとペズナスの中間にあり、歴史はなんとフランス革命以前の1792年に始まり、200年以上もの伝統をもつシャトー・コンダミン・ベルトランから独立し立ち上げたシャトー。樹齢70年以上の古木のシラーから生み出されるエリクシールは各方面から高い評価を得ています。

商品
番号

01634

コート

赤●Elixir Rouge
エリクシール ルージュ

樹齢70年以上の古木から取れるブドウを使用しています。凝縮感とブドウの糖度にまず驚きを隠せないプレミアムなワインです。

樹齢70年以上の古木のシラーを使用
シラーの魅力が最大限に詰まった逸品
VT：2019
容量： 750ml
品種： シラー84％、グルナッシュ16％

希望

3417690000369

小売価格¥3,800

ラングドックヴィニョーブル エ コンパニ

Vignobles & Compagnie
ローヌの南、アヴィニョンの西、世界遺産としてあまりに有名な水道橋”ポン・デュガール”の近くに1963年より創業しているワイナリーです。常に地域・ワインの発展と確立に力を注いでいます。

商品
番号

01316

白●RICHEBOIS CHARDONNAY VIELLES VIGNES

身の詰まった印象のある果実味で、凝縮感があり
口の中でシャルドネの存在感がしっかりと感じます。

リシュボア シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ

VT：
2019
容量： 750ml
品種： シャルドネ100%
JAN: 3263810146208

01302

希望
小売価格

白●RICHEBOIS SAUVIGNON BLANC VIELLES VIGNES

爽やかなグリーン系の色。熟した果物の香りが心地よく広がり身の詰まった印象のある果実感が特に印
象に残ります。

リシュボア ソーヴィニョン ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ

VT：
2019
容量： 750ml
品種： ソーヴィニョン・ブラン100%
JAN: 3263810147120

01587¥1,920

希望
小売価格

赤●RICHEBOIS Cabernet Sauvignon Vielles Vignes¥1,920

繊細な酸に古木に由来するピノ・ノワールの複雑な果実味が強く感じられます。

リシュボア ピノ ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ

VT：
2019
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール100%
JAN: 3263810146369

希望
小売価格

¥1,920

サント・ジャクリーヌSainte Jacqueline
5世代９０年以上続くサン・ジャックリーヌは、現在ジョセフとセリーヌ夫妻によって営まれています。カルカッソンヌの学校でワイン造りを学んだ彼らは、2010年から約９０%のブドウ畑をビオロジックで栽培しております。その自然派のブドウ作り
は、なんと祖父の時代の50年代からずっと実践されており、長い間農薬の使われていない、とても健康な畑であると言うことができます。収穫は手摘みで丁寧に行われます。

商品
番号

熟成甘口古酒 溶け込んだ甘味が心地よく染み渡ります。

00280

赤甘●Vieux Rivesaltes

バラの香りからドライフルーツ、コーヒー、ドライレー
ズン、ナッツ、キャラメルなどの素晴らしい香りに圧倒されます。

ヴューリヴザルトVT：1978
容量： 750ml
品種： グルナッシュ・ノワール100%
JAN: 4589624090278
混載12本から直送も承ります。

希望
小売価格

13

¥8,500★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

00281

赤甘●Vieux Rivesaltes

コーヒーやバニラ、ドライフラワー、ナッツ、キャラメ
ルのアロマが印象的なワインです。

ヴューリヴザルトVT：
1974
容量： 750ml
品種： グルナッシュ・ノワール100%
JAN: 4589624090285

00282

希望

¥9,800小売価格

赤甘●Vieux Rivesaltes

現当主の祖父が造る1959年ヴィンテージは最大の当たり年でその素晴らしい出来栄えにかたくなに売る事を拒んでいた逸品です。

ヴューリヴザルトVT：1959
容量： 750ml
品種： グルナッシュ・ノワール100%
JAN: 4589624090292

希望¥14,800

小売価格

新着ローヌ
ラ・グラン・ウルス（パスカル・シャロン）

新着

La Grand Ourese (Pascal Chalon)
フランスは南ローヌのシャトー・ヌフ・ド・パプやジゴンダスの北東、ラストーの近くあるサン・ロマン・ドゥ・マルギャルドの街の近くにある１２ヘクタールの畑を所有するのが若き天才、パスカル・シャロンです。彼の名は国外はおろか国内でも知る
人はほとんど皆無といっていいほど無名な造り手でした。当初は2400本からス
タートい、まさにガレージ・ワインといえるほどの小規模生産者でしたが、現在は畑を広げ、類まれなワインを生産し、その存在感を高めています。

商品
番号

01619

白●Côtes du Rhône Village Blanc La Grande Ourse

得意のグルナッシュ・ブランを主体とし香りの密度も高くアロマの香りが印象的です。

コート デュ ローヌ ヴィラージュ ブラン ラ グラン ウルス

VT：
2020
容量： 750ml
品種： グルナッシュ・ブラン60％、ルーサンヌ30％
JAN： 4589624098830
ブールブラン10％

01519

希望

赤●Côtes du Rhône La Petit Ourese(Alcor ＆ Mizar)

シラーの酸と引き締まった果実味が現れ、洗練された印象を醸し出しています。

コート デュ ローヌ ラ・プティ・ウルス (アルコ エ ミザール)

VT：
2019
容量： 750ml
品種： グルナッシュ65%、シラー35％
JAN： 4589624098281

01522

赤●Côtes du Rhône Village Cuvee S
コート デュ ローヌ キュベ S

希望

01620

赤●Côtes du Rhône Village Le Peyron
コート デュ ローヌ ヴィラージュ ル ペイロン

VT：
品種：
JAN：

2020
容量： 750ml
グルナッシュ50％、ムールヴェードル50％
4589624098847

繊細なシラーのスミレの香りに、チェ
リーの透き通るような果実味が高密度に凝縮され驚嘆する味わい。
小売価格

01520

圧倒される凝縮感がありながら、繊細なアタック。パスカルらしいスタイルは健在です。
希望¥5,450

小売価格

赤●Côtes du Rhône Village Suze la Rousse La Grande Ourse
コート デュ ローヌ ヴィラージュ シュール ラ ルース ラ グラン ウルス

VT：
2019
容量： 750ml
品種： グルナッシュ55％、ムールヴェードル30％、シラー10％
JAN： 4589624098298
クノワーズ・ミュスカルダン5％

01521

赤●Côtes du Rhône Village Suze la Rousse Ursa Major
コート デュ ローヌ ヴィラージュ シュール ラ ルース ウルサ マイヨール

VT：
2019
容量： 750ml
品種： グルナッシュ99％、ムールヴェードルとシラー1％
JAN： 4589624098304
クノワーズ、ミュスカルダン

01621

赤●Côtes du Rhône Village Suze la Rousse Cuvée M
コート デュ ローヌ ヴィラージュ シュール ラ ルースキュベＭ

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ムールヴェードル100％
JAN： 4589624098854
混載12本から直送も承ります。

¥4,140

小売価格

VT：
2019
容量： 750ml
品種： シラー100％
JAN： 4589624098311

希望¥5,450小売価格

2019年はすべて密度が高く、酸も高いレベルにあり
果実味の豊潤さが際立っています。
希望小売価格¥5,450グルナッシュの柔らかく膨らみのある果実味が一気に広がり、溢れかえる味わいは絶品です。
希望
小売価格¥5,800

締まったタンニンをもち、香り・味わいとも組成のしっかりした濃厚なワインを生み出す貴重な品種でもあり、完熟すると糖度が非常に高めとなり熟成にも向いております。
希望
小売価格

14

¥5,450¥6,500★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

コート・デュ・ローヌ

表示価格はすべて税抜価格です。

シャトー・デュック

Château d'Hugues
ヴォークリューズ県オランジェから北に８kmにある小さな町ウショーにあるシャトー・デュックはウショー山塊の山腹に面しています。ヴォーキュリューズの名はラテン語の『閉ざされた谷』という意味のVallisClausaに由来していることからも、類まれな微気候であり、その恩恵をあやかり素晴しいワインを生み出す産地となっ
ています。

商品
番号

01452

赤●Côtes du Rhône Grande Réserve

グルナッシュ（70％）を主体とし、シラー（30％）をブレンド。ローヌらしさと繊細な部分が交わり、深いア
ロマに魅了され続けます

コート デュ ローヌ グラン レゼルヴ

VT：
2017
容量： 750ml
品種： グルナッシュ 70%, シラー 30％
JAN： 4589624098007

希望¥3,300

小売価格

ロッシュ・オードラン

Roche Audran
１９９４年に２０ヘクタールの畑を父から引き継いだ現当主ヴァンサンは１９９８年に醸造所を設立し、当初は樽ごとワインを著名なネゴシアンに販売しておりました。その顧客はジャン・ルイ・シャーヴ、ギガルなどです。特にシャーヴは『Ｊ・Ｌ・
シャーヴ・コレクション』というブランドを立ち上げる際に彼が認めた４人の生産者からブドウを購入。そのうちのひとりがこのロシュ・オードランです。

商品
番号

01580

白●Côtes du Rhône César Blanc

アロマティックな香りに魅了され、ミネラル感とフレッ
シュ感の心地良い印象のローヌの白ワインです。

コート デ ュローヌ セザール ブラン

VT：
2020
容量： 750ml
品種： グルナッシュブラン70％、ヴィオニエ30％
JAN： 3760058820094

01444

希望

赤●Côtes du Rhône

2019年VTは更なる強さを兼ね備えた最高傑作のひとつ。

コート デ ュローヌ

VT：
2019
容量： 750ml
品種： グルナッシュ60％、シラー30％、カリニャン10％
JAN： 3760058820018

01582¥3,950

小売価格

赤●Côtes du Rhône
Cuvée Nature sans soufre ajouté

01296

希望

¥2,470

小売価格

赤●Côtes du Rhône
Village César

コート デ ュローヌキュベ ナチュール サン スフル アジュテ

コート デュ ローヌ ヴィラージュ セザール

VT：
2020
容量： 750ml
品種： グルナッシュ60％、シラー40％
JAN： 3760058820247

VT：
品種：
JAN：

2017
容量：
グルナッシュ100％
3760058820100

樹齢100年のグルナッシュと樹齢40年のシラーを使った酸化防止剤添加ゼロのワインです。
希望

古木のグルナッシュから造られ、2017年
はさらに力強さの中にテロワールを感じることができます。
希望¥3,300

小売価格

750ml

小売価格

¥3,500

エマニュエル・ダルノー

Emmanuel Darnaud
父親の元でワイン造りに出会い、BTSと言われる農業における上級技術者免状を取得、エルミタージュのBernard Faurieで４年間経験を積み、２０００年に１．５haの畑を購入。偉大なるミクロクリマの恩恵を受ける優れた畑に、才能が加わり、初VTの２００１年から早くも、クローズ・エルミタージュ、エルミタージュを比較試飲しても、郡を抜く輝きを放ち、一躍注目を集めています。

商品
番号

01533

赤●Crozes Hermitage Les Trois Chenes

ビターチョコレートなどのニュアンスがあり、濃い果
実感でこれ以上ないと思う程に綺麗なタンニンを感じさせてくれます。

クローズ エルミタージュ レ トワ シェーヌ

VT：
2018
容量： 750ml
品種： シラー100%
JAN： 4589624098410
混載12本から直送も承ります。

希望
小売価格

15

¥5,340★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

プロヴァンス
ラ・テット・ノワール

La Tete Noire
２０世紀のはじめからサロン・ド・プロヴァンスでブドウ栽培を始めた歴史ある生産者。７６年より今までのノウハウに更なる進化を遂げ、厳格な品質管理と技術革新、独創的なブレンドなど、全てのテクニックを結びつけた結果、スパークリング
ワインとしては高い名声を得るまでにいたっています。

商品
番号

00041

ロゼ泡●Vin Mousseux Flutelle Rose

グルナッシュ主体にシラーで造られてます。ハートが印象的で、大切な人との心が繋がるように、との願いが込められています。

ヴァン ムスー フリュッテル ロゼ
VT：NV
容量： 750ml
品種： グルナッシュ95%、シラー5％
JAN： 3304020002431

希望
小売価格

¥1,970イタリア
フランコ・モンド
ピエモンテFranco Mondo

アスティ近くのサン・マルツァーノ・オリヴェートにワイナリーを構えるフランコ・モン
ド。13haの畑を所有し、主にバルベラ、モスカート、ドルチェット、カベルネソー
ヴィニヨンを栽培。当主が最も愛する葡萄、バルベラを丁寧に育て上げ、このワインを造りました。

商品
番号

収穫後、数週間陰干し（アパッシメント）を行い、熟したブドウを更に凝縮させ、濃厚なワインを生み出すフランコ・モンド

01484

赤●Barbera d'Asti

土着品種バルベラから造り出される、ほのかなミネ
ラルと渋みが心地良くスミレの花のようなニュアン
ス。

バルベラ ダスティ DOCG

VT：
2019
容量： 750ml
品種： バルベラ100%
JAN: 8031706000966

01485

希望
小売価格

赤●Monferrato DOC Rosso DI.VINO

チェリーやプラム、スミレといったアロマに、強い酸を持つバルベーラの特徴が良く出ております。

モンフェラート DOC ロッソ ディ ヴィーノ

VT：
2018
容量： 750ml
品種： バルベーラ 70％, カベルネソーヴィニョン 30％
JAN: 8031706010095

01483¥2,640

希望小売価格¥3,000

赤●Barbera d'Asti Superiore DOCG il Salice
バルベラ ダスティ スペリオーレ DOCG イル サリーチェ

35年の古木のバルベラの旨味が凝縮！
VT：2017
容量： 750ml
品種： バルベラ100%
JAN: 8031706015007

鶏肉のソテー、トマトソースパスタ、野菜とチーズを豚肉で巻きソテーした、ピエモンテ州アルバの地方料理などお肉料理を中心とした素朴な家庭料理と幅広く合います。
希望小売価格¥3,150

モンタルベラピエモンテ

Montalbera

１８世紀の中頃に現オーナーであるモランド・ファミリーが優れた品種であるルケを植えるために畑を取得し、その後拡大させていきました。ワイナリー自体は２０
世紀初めに設立し、世界のワイナリーに先行するテクノロジーを持ち、イタリア国内でも高い評価を受けるまでになっております。彼らは所有する畑の約55％はルケを植えており、ルケに対する熱い情熱を持っており、ルケの魅力を最大限発揮したワインを生産しております。

商品
番号

01238

白●Piemonte DOC Calypsos Viognier

フレッシュな果実の香りが長く続きます。滑らかでや
わらかいミネラルのバランスはよく、素晴らしい骨格と持続性が感じられるワインです。

ピエモンテ DOC カリプソ ヴィオニエ

VT：
2019
容量： 750ml
品種： ヴィオニエ100％
JAN: 8032764293604
混載12本から直送も承ります。

希望
小売価格

16

¥3,670★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

01236

赤●Barbera d'Asti DOCG Solo Acciaio

ルカ・マローニ96点。熟したブドウを収穫し、ステン
レスタンクとボトルでゆっくり熟成させることによってエレガントでフレッシュな仕上がり。

バルベーラダスティ DOCG ソロアッチャイオ

VT：
2018
容量： 750ml
品種： バルベラ100%
JAN: 8032764292003

01235

希望
小売価格

赤●Grignolino D’Asti DOC
グリニョリーノ ダスティ DOC

ほのかなルビー色が、最初の18か月でオレンジがかった色に変化していきます。 マラスカチェリーと小さな果実のベリーの香りと共に、オリエンタルなス
パイスが繊細に香ります。 調和がとれた心地よい味わいの後に、洗練された苦みが感じられます。

ピエモンテの土着品種グリニョリーノ100％
ルカ・マローニ98点獲得
VT：
2018
容量： 750ml
品種： グリニョリーノ100%
JAN: 8032764291501

01234¥3,470

希望
小売価格

赤●Ruche di Castagnole Monferrato La Tradizione DOCG

¥5,170

エレガントかつパワフルな味わいの、ピエモンテ土
着品種のルケ。 若い時はバラの花びら、スミレの香り、熟成が進むとスパイスの香がでてきます。

ルケ ディ カスターニョ モンフェラート DOCG ラトラディツィオーネ

VT：
2018
容量： 750ml
品種： ルケ100%
JAN: 8032764291006

希望
小売価格

¥5,500

ポッジョ・ランディトスカーナ

Poggio Landi

ポッジョ・ランディは、モンタルチーノの丘標高175～500メートルに畑を75ヘク
タール所有しております。モンタルチーノの北から南まで幅広い畑をいくつか所有し、それは地質年代の異なる多様な土壌を形成しポッジョ・ランディのワインに多様性を与えています。さらにアルベルト・アントニーニがコンサルタントし、ブル
ネロ・ディ・モンタルチーノをはじめ国際的なブルネロ愛好家から高い評価を得ております。

商品
番号

01036

赤●Brunello di Montalcino DOCG Riserva

タンニンとアロマの成分は模範的はバランスで、長期の熟成に耐え、ユニークな特性を持った特徴のあるワインにです。

ブルネロ ディ モンタルチーノ DOCG リゼルヴァ

VT：
2012
容量： 750ml
品種： ブルネロ（サンジョベーゼ）100%
JAN: 8005557821223

希望
小売価格

¥11,340

コザ・ベリッシマ
トスカーナ

Cosa Bellissima

イタリア有数のプライベートワイナリーの1つで、2018年の輸出開始から115周年を迎えました。現当主Piergiorgio氏の指導の下、イタリアのトップ生産者の1社としての地位を築いています。キャンティクラシコと名声のあるトスカーナ沿岸のコッリーネ・ピサーネに200ヘクタール以上の土地を所有し、最高の品質の葡萄づくりを確信する方法でブドウの木を剪定、手入れがされています。

商品
番号

01231

赤●Cosa Bellissima Chianti DOCG

力強く複雑なアロマがあり、スミレとチェリーの香りがバランスが良く広がり、旨みがあり、軽やかなタンニ
ンは柔らく変化していきます。

コサ・ベリッシマ・キャンティDOCG

VT：
2018
容量： 750ml
品種： サンジョベーゼ85％、カナイオーロ10％
JAN: 8002153227503
チリエジョーロ5％

希望小売価格¥1,570

ヴィニーコラ・オレアリア・カザウリア
アブルッツォ

Vinicola Olearia Casauria

1993年に設立。ブドウ、小麦、オリーブの分野を扱っています。設立と同時に高品質なワインの生産も開始し、いつまでも刺激や探究心を忘れない大人でいよう！そんなコンセプトで93年にワイナリーを立ち上げ、型にとらわれなワインを生み出しています。

商品
番号

01230

赤●Montepulciano d'Abruzzo DOP Vagabond
モンテプルチアーノ ダブルッツォ DOP バガボンド

VT：
2016
容量： 750ml
品種： モンテプルチアーノ100%
JAN： 4589624095884
混載12本から直送も承ります。

スミレやプラムの香りやしっかりとしたストラクチャーを感じ、バランスの良さが素晴らしいワインです。
希望
小売価格

17

¥2,640★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

スペイン
セレルス・デ・ラルボック

カタルーニャ

Cellers de L'arboc

1919年に農民の小さなグループにより設立されたラルボックは、現在1,000haの畑を管理する400人のメンバーによって形成されています。2006年に新しいセラーに切り替え、それまでバルクワインを他の生産者に売っていたのを、彼らの独自のブランドで自らワインを造り上げ、世界中に販売するようになりました。

商品
番号

00004

白泡●L'arboc 1919 Brut

フルーツやシトラスの後味が残り、フレッ
シュで心地が良く、バランスのとれた細かい泡のストラクチャーです。

ラルボック 1919 ブリュット

VT：NV
容量： 750ml
品種： チャレロ40%、マカベオ20%、パレリャーダ40%
JAN: 8413656000195

00626

希望

白泡●L'arboc 1919 Brut 1.5

マグナム・サイズ。価格的にもパーティーなどにも最適です。

ラルボック 1919 ブリュット 1.5ℓ

VT：NV
容量： 1500ml
品種： チャレロ40%、マカベオ20%、パレリャーダ40%
JAN: 8413656020292

00355

希望

¥3,600

小売価格

ロゼ泡●L'arboc 1919 Rose

野生のロゼ発見！ロゼの色合いがチャーミングなス
パークリングワイン。苺やカシスの香りも広がり、和食にもぴったりです。

ラルボック 1919 ロゼ

VT：NV
容量： 750ml
品種： トレパット100%
JAN: 8413656020230

00627¥1,700

小売価格

希望¥2,100

小売価格

白泡●L'arboc 1919 Brut Imperial
ラルボック 1919 ブリュット インペリアル
定番ラルボック1919の新商品です。シャルドネを加えたことによりドライでエレガントな印象が綺麗な泡とともにきれいな香りが立ちあがります。

シャルドネが加わり旨味を見事に引き出し厚みを増しています！
VT：NV
容量： 750ml
品種： チャレロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ20%
JAN: 8413656020322
シャルドネ10%

希望¥2,300

小売価格

カバ・ナヴェラン
ペネデス

Cavas Naveran

ナヴェランの歴史は大変古く、彼らが持つブドウ畑の起源は１１世紀までさかのぼり、今でもその畑の中にはロマネスクの教会が存在しています。１９世紀半ばに
ナヴェランのオーナーによってワイン醸造の設備などを整備し、現在に至っております。彼らは１００ヘクタールにも及ぶ畑を所有しておりますが、家族経営にて営まれ、職人気質のワイン造りを行っております。

商品
番号

00540

白泡●Cava Brut Especial

きめ細かな泡立ちに透き通るような酸があります。
時間が経つにつれて果実のおいしさが前面に現れ、しっかりとした印象があります。

カバ ブリュット エスペシャル

VT：NV
容量： 750ml
品種： チャレロ50%、マカベオ30%、パレリャーダ20%
JAN: 8420870300086

01602

白泡●Cava Brut Vintage

希望

01603

カバ ブリュット ヴィンテージ

VT：
2020
容量： 750ml
品種： チャレロ35%、マカベオ25％、パレリャーダ25％
8420870300024
JAN:
シャルドネ15％
柔らかくクリーミーな泡立ちの2020年
ヴィンテージ・カバ。
希望小売価格

混載12本から直送も承ります。

¥2,600

小売価格

ロゼ泡●Cava Brut Vintage Rose
カバ ブリュット ヴィンテージ ロゼ

VT：
品種：
JAN:

2020
容量： 750ml
ピノ・ノワール 70%、パレリャーダ 30％

0810411010396
ピノ・ノワール主体（70％）の柔らかくク
リーミーな泡立ちのヴィンテージ・カバ。
希望¥2,850小売価格

18¥2,850★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

01216

白泡●Naveran Dama Extra Brut

2019年ヴィンテージ・カバは黄緑の反射がみえる、
柔らかく明るい黄色。品種や熟成の香りがとても生き生きと、上品に持続的に感じられます。

ナヴェラン・ダーマ・・エクストラ・ブリュット

VT：
2019
容量： 750ml
品種： シャルドネ85％、パレリャーダ15％
JAN: 8420870300505

01601

希望

¥3,300

小売価格

ロゼ泡●Cava Brut Perles Rosés Cuvée Antonia

白●Vino Blanco Manuela de Naveran

カバ ブリュット ペルレス ローゼス キュベ アントニア

ヴィーノ ブランコ マヌエラ デ ナヴェラン

01604

VT：
2020
容量： 750ml
品種： ピノ・ノワール 100％
8421870307020
JAN:

VT：
品種：
JAN:

2021
容量：
シャルドネ 100%

750ml

8420870303797

シャルドネ15％

シャンパーニュのような特長があり、カバとは思えない気品を備えたスパーク
リングワインです。
希望
小売価格

シャルドネ100％、豊かな果実味とフローラルな風味を堪能できます。
希望¥4,400

小売価格¥3,300

ヴィネッセンス
アリカンテ

Vinessens

スペイン・アリカンテのシエラ・サリナスの麓、ヴィレーナのある造り手で、標高６００メートルに約１１ヘクタールの畑を所有しております。そのほとんどは石灰質土
壌で、オーガニックで栽培されております。シラーやシャルドネのほか、約３５年～６５年のモナストレルを栽培しております。

商品番号

異なる土壌の畑からとれたブドウを使用、複雑味が違います！

01215

赤●Sein

紫がかったスミレなどの花の香りで、澄んだきれいな酸が印象的です。しっかりとした濃密なワインですが飲み飽きさせないようにも工夫されています。

セイン
VT：
2018
容量： 750ml
品種： モナストレル60%、シラー40％
JAN： 8437010800016

希望
小売価格

ボデガス・カルチェロ

ムルシア

Bodegas Carchelo

フミリア

1980年ごろから、スペインのフミリアでこのブランドが立ち上がりました。主にヴェルデホで造られるいきいきとした白が名声を浴びるルエダ州、新鮮なワインはこ
こから始まったとされるバレンシア州、カヴァが絶賛されているバレンシア州のレケナなど、様々な地域のワインを楽しむことができます。

商品
番号

01040

赤●The Tapas Wine Collection Tempranillo

プラムやダークチェリー、樽からくるバニラや、シガーそしてスパイスの香りなど、様々な要素が組み合わさり複雑で力のある味わいです。

ザ タパス ワイン コレクション テンプラニーリョ

VT：
2018
容量： 750ml
品種： テンプラニーリョ100%
JAN: 8437002520809
フミリア

希望
小売価格

ボデガス アントニオ カンデラ

エ

ヒホス

エセ

イエクラ

スペインの南東に位置するムルシア州北東部のワイン産地イエクラで、最も古い
ボデガのひとつであるアントニオ・カンデラ。イエクラ・ワインの発展に寄与し、DO
イエクラを語る上で外せない造り手！イエクラ最高の造り手です。

商品
番号

赤●LADY B

樽のニュアンスとフレッシュな酸の香りがきれいに混ざり合い、赤い果実と黒い果実のバランスが親しみやすく広がり、渋みとタンニンはビロードのような滑らかさを感じられます。

レディー ビーVT：
2017
容量： 750ml
品種： モナストレル60%、シラー40％
JAN： 8437002524067

混載12本から¥1,600エレ

Bodegas Antonio Candela E Hijos S.L.

01317

¥2,300

直送も承ります。

希望
小売価格

19

¥2,300★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

表示価格はすべて税抜価格です。

エル・ソレアドマンチュエラEL Soleado

マエル・ソレアドは、4世代続く造り手で、カスティーリャ・ラ・マンチャの東部、フカール川とカブリエル川がなす渓谷の間に位置するマンチュエラにあるボデガです。各方面から高い評価を受ける造り手として注目されております。

商品
番号

01061

赤●Carrara Tempranillo Graciano

バルサミコの芳しい香りの中にチェリーの洗練された香りと、バニラ、タバコ、スパイスのアロマを伴ったトースト香が感じられます。

カラーラ テンプラニーリョ グラシアーノ
VT：
2016
容量： 750ml
品種： テンプラニーリョ50％、グラシアーノ50％
JAN： 8436557386366

01063

希望

赤●Tributo Cencibel

01064

トリビュート センシベル
VT：2016
容量： 750ml
品種： センシベル100％
JAN： 8436557387936

赤●Tributo Syrah
トリビュート シラー
VT：
品種：
JAN：

2016
容量：
シラー100％8436557386441

センシベル＝テンプラニーニョ。贈り物にも最適な1本。口当たりは滑らかな印
象が心地よく広がります。
希望小売価格¥2,200

小売価格

750ml

ギア・ペインで90ポイント。スミレ、花の香りと共に熟した果実、スパイス、バルサミコの複雑な香りがします。
希望¥3,000

小売価格

ワインリスト・マーク¥3,000味わいチャート
味わいの参考にしてください。

リュット・レゾネ

表示の都合上、小さなチャートもございますが，

ビオロジックビオディナミ

ご了承ください。
WEBサイトでもご覧いただくことができます。

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2022.07

株式会社オーレジャパン〒153-0061
混載12本から直送も承ります。

東京都目黒区中目黒3-5-5 NFビル8F TEL：03-6712-2061 FAX：03-6712-2083
20★印のアイテムはバラ価格とケース価格をご用意しております。

レ ポ サドア メリ カ ン オ ー ク 樽
８ヶ 月 熟 成・香り| 洋梨、バニラ、キャラメル・味わい| バニラ、キャラメル・特徴| フルーティーさと熟成感の完璧なバランス
・ボトル| 作成2 週間、ハンドクラフト・ペイント
納入価格 ¥ ２4, 20 0 (税 込）

アネホ

ア メリ カ ン オ ー ク 樽
２５ ヶ 月 熟 成・香り| ウッディ、コーヒー、アーモンド・味わい| ドライフルーツ、バニラ、アーモンド・特 徴 | 上 品な甘さと贅沢な熟成感、長い余韻・ボトル| 作 成2週間、24Kペイント・エンブレム
納 入価格 ¥ 79, 200 (税 込 )ウ ル トラシ ェリ ー カ ス ク
５年 熟 成・香り| シェリー、シナモン、ナッツ・味わい| シェリー、ドライフルーツ、アーモンド・特徴| ダークアンバー、複雑でとても長い余 韻
・ボトル| 作成４０日、シルバー９２５製エンブレム
プラチナペイント（ブラインド）納入 価 格 ¥ 330 ,000 ( 税込)Clase Azulはメキシコ初のラグジュアリーブランドが手作業でつくる「クラフトテキーラ」
です。
８〜10年の歳月をかけ育てた糖度の高いブルーアガべを
伝統的なレンガオーブンで72時間かけ
ゆっくり蒸し焼きにすることにより濃厚な甘みと奥深い味わいが生まれます。
職人が手焼き、
ハンドペイントを施したボトルは一つのアートとして、
メキシコの美しさと伝統の真価を伝えています。
ご注文の際は 【bloom.planning.kato@gmail.com】 までお問い合わせ下さい。