情報処理学会 インタラクション 2015
IPSJ Interaction 2015

B16
2015/3/6

食品ロスを減らすための画像を用いた
食材管理システム econcie の開発
國分 茜1,a)鈴木 優1,b)

概要：本研究では，画像を用いた食材管理システム econcie を提案する．既存の食材管理システムの多くは，冷蔵庫内の食材の有無や残量を数値データ化することで，冷蔵庫内を直接確認しなくても食材情報を把握できる設計になっている．econcie では，冷蔵庫を開けた時に見える冷蔵庫内の様子をそのまま画像として保存することで，外出先からでも冷蔵庫内の様子を直接確認できる設計とした．ユーザが冷蔵庫を開けると，システムは冷蔵庫に設置した WEB カメラで冷蔵庫内を自動撮影し，その画像をサーバに保存する．保存されたデータはサーバからアプリを通してユーザに提示され，外出先から画像の閲覧が可能になる．この手法により食材管理がより手軽になり，ユーザの負担を減らすことができる．

Development of Food Management System
Using Images for Redusing Food Loss
Akane Kokubun1,a)Yu Suzuki1,b)

Abstract: We propose a food management system “econcie”. Most existing food management systems aredesigned for recording the remaining amount of ingredients in a refrigerator as numerical data. They enable
a user to grasp the food information without looking inside the refrigerator. “econcie” is designed for recording the remaining amount of ingredients as image data. This system automatically takes pictures inside
the refrigerator with a camera embedded in the refrigerator and stores the image data on a server. The
user can browse the images with an app for smartphone outside his/her house. This system makes the foodmanagement easy and reduces the user’s burden.

1. はじめに食材を無駄なく使用するためには，必要な食材を必要な量だけ購入することが重要である．無駄な買い物をしない

めに食材管理アプリや食材の自動管理システムが開発されてきたが，そのほとんどはユーザ自身が食材情報の変更を行う必要があり，ユーザの負担を増加させてしまっているという問題がある．

ように，冷蔵庫内の様子を記憶から引き出し，悩みながら我々は，自炊をする単身者を対象とした，画像ベースで買い物をすることは多くの人が経験してきたことだろう．

管理する食材管理システム econcie を提案する．冷蔵庫内

しかしながら，人の記憶は曖昧であるため，購入してあるの食材をより手軽に管理し，外出先からでも必要な食材のと思っていた食材が実際は無かったり，食材を余分に買っ情報をすぐに確認できるようにすることを目的とする．てしまったりする．特に単身者は一度に使う食材の量が少なく，食材の量を調節する事が難しいことから，食材を無駄にしてしまうことが多い．このような問題を解決するた
1a)b)

宮城大学
1-1 Gakuen, Taiwa-cho, Kurokawa-gun, Miyagi, 981-3298
JAPAN
p1122035@myu.ac.jp
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2. 画像を使った食材管理
既存の食材管理システムの多くは，冷蔵庫内の食材の有無や残量の情報が数値データとして管理されている．よってこれらのシステムでは，食材の購入や使用の度に食材情報を更新する必要がある．完全な手入力 [1] から重さ [2], [3]や RFID[4], [5] でのシステムの自動処理まで様々な更新の496

手法が開発されてきたが，いずれの手法でも少なからずユーザの負担が増加してしまう．

econcie では，冷蔵庫を開けた時に見える庫内の様子をそのまま画像として管理し，その画像を外出先からでも閲覧できるようにする．画像を見ることで食材の有無や残量を一目で判断できるため，テキスト情報よりも素早く必要な情報が得られる．さらに，画像の撮影は，食材の購入や使用等で冷蔵庫を開けた際に自動で行われるため，ユーザが食材情報を入出力する手間を省くことができる．(図 1)۶ҋаߩႊɁʃʨ˂ʒʟɳʽɬʡʴȺ႕Ѕʑ˂ʉɥᩣᜄ

ᒲ‫ޤ‬(a) 画像タップで拡大する

バーを表示する

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図 3

図 1

econcie 専用アプリの UI

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(b) 右から左へスワイプで日付ʰ˂ʀȟѯᖽ࣌ɥᩒȤɞȻɵʫʳȟѯᖽ࣌юɥᒲӦଟफȬɞ᭥యɥΈႊ

食材管理システム econcie の流れ

4. まとめと今後の課題
本研究では，冷蔵庫内の食材をより手軽に管理し，外出先からでも必要な食材の情報をすぐに確認できるように

3. 食材管理システム econcie の開発することを目指し，カメラと専用のスマートフォンアプリを用いた，画像ベースで食材管理をする食材管理システム

econcie の実装を図 2 に示す．冷蔵庫内には WEB カメ

econcie を開発した．ユーザが冷蔵庫を開けると，システ

ラが設置されており，ユーザが冷蔵庫を開けると冷蔵庫内

ムは冷蔵庫に設置した WEB カメラで冷蔵庫内を自動撮影が自動で撮影され，その画像はサーバに保存される．外出

し，その画像をサーバに保存する．保存された画像はサー

先では，専用のスマートフォンアプリで画像が閲覧できる．

バからアプリを通してユーザに提示される．

アプリはサーバに保存された画像をユーザに提示する．

本研究で開発したアプリの UI の有効性を検証するために，一般的な画像閲覧 UI との比較実験を行い，その結果，

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本 UI の有効性を示すことができた．実験以前の段階では，econcie システムの中で既存の冷蔵庫を使用することを想×ÅÂ ɵʫʳ

定していたが，実験結果から冷蔵庫内のトレーや筐体の部分において，利便性の向上が必要であることが分かった．
今後は，冷蔵庫のデザインを含めて，研究を進めていく．
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参考文献
図 2

食材管理システム econcie の実装

アプリの UI デザインを図 3 に示す．画像は一覧表示に

[1]

[2]

なっており，最新を先頭に一週間前までの画像を遡って見ることができる．画像をタップすると画面上部に拡大画像[3]が表示され，画面の下半分は画像の一覧が表示される．これにより最新の冷蔵庫内の様子を確認しつつ，食材の有無や残量，購入日等の情報を，過去の画像と比較しながら見[4]ることが可能である．また，画面を右から左へスワイプさせると日付バーが表示される．バーをタップすることで，目的の日付までジャンプでき，画像検索をよりスムーズに行える．

© 2015 Information Processing Society of Japan[5]

梶家 彩実，安藤 大地，笠原 信一：HEaS システムによる新しいライフスタイルの提案，インタラクション 2011 論
文集，pp. 293–296，2011 年．
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山下 徹，水本 旭洋，玉井 森彦，安本 慶一：重量センサ
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