絶品︑鰤王︒
Exquisite Buri-Oh

The people on this island know great tasting seafood.
Delivering ﬁsh raised by the islandʼ s ﬁshermen to the world.

HOKKAIDO

この島の人は本当にうまいものを知っている。
そんな島の漁師たちが育む魚を世界へ。
自然環境に恵まれた日本一の養殖ブリ産地から毎日世界へ届けています。

Amberjack, a familiar ﬁsh in Japanese meals since olden times
Its tenderness and rich ﬂavor have made it a popular ingredientfor various dishes.

Delivering fresh ﬁsh to the world
every day from Japanʼs top amberjack farming area
set in a superb natural environment.

昔から日本の食に親しまれてきた魚、「鰤」。
脂がのった旨味と、やわらかい食感はさまざまな料理の食材として人気です。
TOKYO

www.azuma.or.jp

OSAKA

FUKUOKA鹿児島県長島町

Nagashima-cho, Kagoshima

KYUSHU

Azuma-choFisheries Cooperative Association1769-1 Takanosu, Nagashima-cho, Izumi-gun, Kagoshima
Phone: 0996-86-1200 Fax: 0996-86-1202

東町漁協協同組合 TEL.0996-86-1200 FAX.0996-86-1202
鹿児島県出水郡長島町鷹巣1769-1

OKINAWA

東町漁協協同組合

Azuma-cho Fisheries Cooperative Association

Kagoshima Japan

Products information〈取り扱い商品〉鯛王は鮮魚「ラウンド」があります鰤王は三枚におろした「フィレ」（冷蔵と冷凍）、内臓や頭を取った「ドレス」、一本まるごと出荷する鮮魚「ラウンド」
があり、Customers in 29 countries around the world
have received deliveries from us so far.
これまでに世界 29カ国への輸出実績があります。

We have responded promptly to globalization andthe export of high-quality Japanese foods to the world,
farming ﬁsh safely and reliably to deliver great taste across Japanand to countries across the world, while maintaining freshness.

Fresh
生鮮商品
Buri-Oh Fillets

Buri-Oh Fillets (chilled or frozen), Buri-Oh Dressed (gutted and head removed)
Buri-Oh Rounds (fresh ﬁsh shipped whole), Tai-Oh Rounds (fresh ﬁsh)

Fresh
生鮮商品
Buri-Oh Dressed

鰤王 フィレ鰤王 ドレスToEuropeancountriesFrozen
冷凍商品

Fresh
生鮮商品
Buri-Oh Fresh (Rounds) 鰤王 鮮魚（ラウンド）

Buri-Oh Frozen Fillet - Pack
鰤王 冷凍フィレ パック

Buri-Oh Rounds - Pack
鰤王 ラウンド パック

To Middle Eastern countries

KagoshimaJAPANTo
North Americancountries

Buri-Oh Dressed - Pack
鰤王 ドレス パック

To Asian countries

Buri-Oh Fillets - Unmarked pack
鰤王 フィレ 無地パック

World's ﬁrst HACCP certiﬁcation for farmed ﬁsh,Japan's ﬁrst export of EU countries realized for farmed ﬁsh.
養殖魚において世界初のHACCP認証、日本初のEU諸国輸出を実現

Countries where
we have recently delivered our ﬁsh● USA● Singapore ● Middle Eastern countries ● Belgium● UK● Switzerland ● Denmark● Portugal● Italy● Spain● Germany● Hong Kong
● Australia● Thailand● Norway● Malaysia● Netherlands ● China● France● Maldives● Canada● Taiwan● Vietnam● Russia■ HACCP Certiﬁcation for Export to USA (1998: First in Japan for farmed ﬁsh)
■ Certiﬁed Seafood Processor Exporting to EU (2003: First in Japan for farmed ﬁsh)
■ Registered Seafood Processor Exporting to China (2005)■ Registered Seafood Processor Exporting to Russia (2007)

The catch from a cage 生け簀から水揚げ■ Packaging for shipment(including cold pack)
日本の良質な食品の輸出・国際化にいち早く対応し安心・安全に育て、新鮮を保ちながら日本全国、世界各国へ美味しさを届けています。

鰤王 フィレ 海外輸出用パック

鰤王 フィレパック●中東諸国●デンマーク●ドイツ●ノルウェー
●フランス
●ベトナム

●ベルギー
●ポルトガル●香港●マレーシア●モルディブ●ロシア

発送用梱包（保冷剤使用）

発送用梱包（保冷剤使用）

Buri-Oh Fillets - Overseas export packBuri-Oh Fillet Pack

近年の輸出実績国●シンガポール
●アメリカ
●スイス
●イギリス
●スペイン
●イタリア
●オーストラリア ●タイ
●中国
●オランダ
●台湾
●カナダ

■ Packaging for shipment (including cold pack)

Tai-Oh Fresh (Rounds)

鯛王 鮮魚（ラウンド）■ Packaging for shipment (including cold pack) 発送用梱包（保冷剤使用）■ Packaging for shipment
発送用梱包■ 対米輸出HACCP認証（1998年／養殖魚で日本初）■ 対EU輸出水産食品施設認定（2003年／養殖魚で日本初）■ 対中国輸出水産食品施設登録（2005年）■ Packaging for shipment (including cold pack)■ 対ロシア輸出水産食品施設登録（2007年）

Processing

加工

発送用梱包（保冷剤使用）

Preparing packs, packaging, and preparation for shipment パック詰め・梱包・発送準備

Shipment 出荷
Each individual ﬁsh is speedily processedby hand at our processing plant under strict hygiene controls
to keep in the freshness,the head and innards are removed,
and the processed Fillets and Dressed ﬁsh,
as well as the Rounds, are shipped in purpose-madepackaging according to the product and the destination.
加工場内では、徹底した衛生管理のもと鮮度を逃さないためにスピーディーに手作業にて一匹一匹丁寧に頭や内臓を取り除き、「フィレ」「ドレス」に加工したもの、「ラウンド」も含めて商品別・出荷先ごとの専用ボックスで出荷しています。