中国雲南省訪問記
石井 英夫
Hideo Ishii

2010年の８月下旬、中国雲南省農業科学院農業環境などの建設が進められ、省都昆明（Kunming）の目資源研究所の招きで１週間あまり、雲南省を訪問した。

抜き通りなどは近代的で「雲南省」という名前に抱く

その目的は「緑色農業技術交流検討会」での講演と現我々のイメージからはほど遠い。この大きな街ではさ地視察で、ほかに千葉県農業大学校の梅本清作、カナらに、新しい国際空港や地下鉄も間もなく完成する。

ダ 農 務 省 の Gary Peng、 韓 国 国 立 農 業 科 学 院 の Jee

しかしその一方で、ちょっと郊外に出れば地震に弱Hyeong-Jin、Han Eun Jungの各氏らも加わった。

い日干し煉瓦の民家が今なお多く（写真１）、飲み水

雲南省は中国南西部に位置し、日本とくに関東地方を雨水に頼らざるを得ない農家があるなど、しばしばから眺めれば中国でももっとも遠いが、ベトナム、ラ指摘されるような、人々の生活における格差の大きさ

オス、ミャンマーと国境を接し、古くから交易の要所を実感する。

として地政学的にも重要な地域である。すでに近年急雲南省は我が国を少し上回るほどの面積（39.4万㎢）速な経済発展を遂げているが、今後更なる発展が期待を有するだけでなく、気候区分も温帯、亜熱帯、熱帯される。

からなり、多様性に富む植物の宝庫としても知られる。

筆者は、ナシの原産地にも近いと思われる雲南省をこのため、今回の訪問でも穀類、野菜、果樹、特用作2008年から毎年訪れている。はるか昔、セイヨウナシ物などの実に多くの農作物を目にすることができた。

黒星病菌Venturia pirina とナシ黒星病菌V. nashicola

農業関連の研究者にとっては、仕事のやりがいがあるに分化することとなった黒星病菌のルーツと病原性地域ともいえよう。

レースを探るためである。

省内の各県には農業局が置かれて病害虫防除所のよ

省内の主要都市では凄まじい勢いで高層マンション

写真１

うな機関もあるが、そこではあまり試験研究は行われ山あいの日干し煉瓦の家々

写真２―50―

昆明近郊のナシ園

ていないようで、省の農業環境資源研究所の研究員が単一品種ではなく，多数の品種の総称であることが判出張して圃場試験に取り組んでいる。

明した。「豊華」の片親となった「紅梨」の１品種がハクサイ根こぶ病の薬剤防除試験では、日本で開発黒星病と黒斑病に抵抗性であったのは幸運であった。

されたフルアジナムの土壌混和処理が高い評価を得ていたが、薬剤の値段が高いとのことであった。シアゾ

はるか沿海部の広州と結ぶ広昆高速で、途中世界遺ファミドと同様QiI剤に属するアミスルブロムは、根産に指定されている石林（Shilin、かつて海中から隆こぶ病に効果が高いとわが国で報告されているが、雲起した石灰層が林立するカルスト地形）を通過して、南省ではまだ知られていなかった。ジャガイモ疫病は昆明の南東に位置する紅河ハニ族イ族自治州の濾西ここでも重要なようで、無防除なのか激しく発病して（Luxi）へと向かった。

いる姿をしばしば目にした。

案内された40haのナシ生産団地では、「雪花梨」や昆明近郊のナシ園（写真２）では、「云紅１号」や「満「金花梨」などのチュウゴクナシ品種のほか、やはり「幸天紅」など果面が赤くなるチュウゴクナシ品種に混水」ほかのニホンナシも少し作られていた。ここではじって、ニホンナシの「豊水」も試験的に栽培されて黒星病以外問題となる病気もなく、減農薬栽培で「緑いた。ここは前年春にひどい凍霜害にあい収穫皆無で色食品」として主に雲南省内に出荷しているが、貴州あったが、今年は果実が見られた。ただ、黒星病のほ省やベトナムにも送るという。

かおそらくウイロイド病と思われる斑入り果が時おりこの生産団地から分離したナシ黒星病菌に、筆者ら見受けられた。

は以前ベンゾイミダゾール系薬剤耐性菌を検出した

筆者は今年、ナシの新品種である「豊華」（埼玉県が、最近はDMI剤のジフェノコナゾールも使われて久喜市の農家、木村豊氏育成）が、二大病害の黒星病いる。このほか原因は特定できなかったが、早期に紅と黒斑病に強い抵抗性を示すことを日本植物病理学会

葉・落葉しているナシの樹が見られ、白紋羽病ではな大会で発表した。この品種は果実が大きくて糖度も高いかと疑われた。

いことから、両病害に複合抵抗性を持つ初めての経済雲南省では、トウモロコシに次いでイネが多く作ら品種として注目されている。

れているが、インディカ型とジャポニカ型の栽培はほところが、「豊華」の育成過程でニホンナシ品種とぼ半々で、水田への苗移植のほか収穫や脱穀ももっぱの交配に使用したとされるチュウゴクナシ品種「紅梨」

ら手で行っていた（写真３）。農村地帯では水牛や馬に、2008年雲南省で黒星病が発生しているのが見つなどが農耕、運搬用に使われ、わが国でもかつて見らかった。その後、同省の果樹育種の専門家からレクれたであろう原風景を、タイムスリップして見る思いチャーを受け、実は中国で「紅梨」と呼ばれるものはであった。

写真３

イネの収穫風景―

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農薬時代

第192号 （2010）

写真４

ブドウの簡易雨よけ栽培

タバコの栽培が重要な濾西県から建水（Jianshui）

５）。ザクロでは病気よりも虫の被害の方が問題らしに向かう途中、弥勒（Mile）にはこの省には珍しくワいが、何の目的か殺菌剤のチオファネートメチルも使イン醸造工場があった。周辺には主に生食用のブドウうという。

が栽培され、わが国や韓国でよく見かける雨よけのた建水から昆明に戻る道路沿いには、カンキツやトマめのビニール被覆もなされていた（写真４）。べと病

ト、インゲンなどの栽培も多数見られた。また、昆明の発生が多いこのあたりでは、雨よけは効果的な防除に近づくとおびただしい数のビニールハウスが道路の法と思われた。

両側に広がっていた。カーネーションやベニバナ、ワ別のブドウ園では、１年に合計10回程度10日ごとにスレナグサなどを作っているそうで、切り花の生産量

薬剤を散布していて、ボルドー液やシモキサニル・マ

は中国で１位とのことである。2001年に雲南省の生花ンゼブの混合剤などがべと病防除に使われていた。生生産量が全国の約半分を占めたとの記録もある。今回

理障害によると思われるブドウ葉の黄化のほか、時折はゆっくり見ることができなかったが、全国一の生産うどんこ病の発生も見られた。

を誇るタバコやコーヒー、それにチャもあって、雲南

建水は落ち着いた雰囲気の街で、有名な北京の天安省にとって農業は本当に重要な基幹産業といえよう。

門よりも古い門がある。ここの名産はザクロで、経済栽培している様子をはじめて見せていただいた（写真写真５

雲南省での食事は、筆者にも楽しみの１つであった。

建水のザクロ園

写真６―

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民族衣装を着込んだ麗江の婦人達

淡白な味の米のうどんは、トウガラシや薬味で好みに麗江の街中には水路が数多く走り、家並みの瓦や煉瓦応じて味付けて食べる。そのトウガラシでは、農家がは燻銀色で、雨に煙る早朝の風情はなかなかのものでウイルスフリー種子を購入するのではなく自家採種しあった（写真７）。ていて、各種ウイルス病による激しい被害が見られた。

麗江からさらに北のデチェン・チベット族自治州、地方の町では炒めたバッタのような珍味や蓮の花の香格里拉（Shangri-La）へは旅行社のバスで往復した。

唐揚げなども出された。
雲南料理はベトナム料理同様、チベット仏教の寺院である松賛林寺を訪ねたり（写真

日本人には総じて取っ付きやすく美味しいものであっ８）、簡易酸素吸入器を持参して標高3,500mを超えるた。それでもやはり何日も続くと、アルコール度数の普搭措国家公園に上り、高原湖での散策を楽しんだり高い白酒（バイチュ）による胃の疲れも加わって、次（写真９）、のんびりとした時間を過ごすことが出来た。

第に調子が悪くなるものではあったが。
今回の招聘に際して、綿密な計画と準備の下、筆者
この後筆者らは、昆明から北西に位置する世界遺産らの滞在をとても有意義なものにしてくださった農業の麗江（Lijang）に飛んだ。雲南省には25余りの少数環境資源研究所の李家瑞、尚慧の両氏に心からお礼を民族が住むが、麗江にはナシ（納西）族が多い。観光申し上げる。

客や多数の土産物屋で賑わう旧市街では、民族衣装に身を包んだ婦人達が日常生活を営んでいた（写真６）。
（独立行政法人農業環境技術研究所

写真７

写真８

専門員（研究））

麗江の水路と建物

香格里拉のチベット仏教寺院、松賛林寺

写真９

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碧塔海の湖畔

農薬時代

第192号 （2010）