保証とアフターサービス
この商品には保証書がついています。

保証期間後の修理は・・・

保証書は販売店にて所定事項を記入してお渡しいたしますので、内容をよくお読みのうえ大切に保管してください。

販売店または当社サービスセンターにご相談ください。修理によって機能が維持できる場合は、ご要望により有料修理いたします。ただし、補修用性能部品の最低保有期間は、製造打ち切り後6年です。

保証期間はお買い上げの日から1年間です。
保証期間中でも有料になることがあります
ので、保証書をよくお読みください。

取扱説明書
保証書付

ホームベーカリー注）補修用性能部品とは、その商品の機能を維持するために必要な部品です。
品番

この商品についてのご質問はBY-B68

株式会社

TEL. 075-692-1001◎ご使用の前に安全上のご注意 -必ず守ってください- －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2
使用上のご注意－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 4
各部のなまえ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 5

FAX. 075-681-0904

営業日：月曜～金曜（但し、祝日は除きます）お電話受付時間 10：00～17：00

長年ご使用のホームベーカリーの点検を！
このような症状はありませんか？
●ボタンを押しても、ときどき運転しないことがある。
●本体が変形したり、異常に熱い。
●こげくさい臭いがする。
●その他の異常、故障がある。

このような症状のとき
は、事故防止のため、ただちにご使用を止めていただき、必ず販売店または当社サービス
センターに点検をご相談ください。

株式会社
OM1/1903

キリトリ線

ホームベーカリー 保証書
番

BY-B68

様

ご住所

お 客 様

お名前

品

お買い上げ日年
お買い上げ日より

保証期間

1年

月

日

対象部分

本体

消耗部品は除く

取扱販売店

電話番号

住所・電話番号

持込修理

本書はお買上げの日から左記期間
中故障が発生した場合には、本書
記載内容で無料修理を行なうことをお約束するものです。
詳細は裏面をご参照ください。

株式会社〒111-0042
印

東京都台東区寿3-14-11
蔵前チヨダビル3F

このたびはお買い上げいただきまして、まことにありがとうございます。

取扱説明書をよくお読みになり、正しくお使いください。
・
お読みになったあとは、いつでも見られるところに大切・に保管してください。

家庭用
この商品を使用できるのは日本国内のみで、外国では電源・電圧が異なりますので使用できません。
This unit cannot be used in foreign countries as designed for Japan only.

◎使いかた●ご使用前の準備－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 6
設置場所について－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 6
パンケースを準備する－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 6
道具について－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 7
本商品のメニューで使用する基本的なパンの材料について－－－ 8●基本的な使いかた－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 9
パンが焼き上がるまで－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 9
パンが焼き上がったら－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 12
パンの取り出しかた－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 13●便利な機能－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 14
ナッツ・ドライフルーツ後入れアラーム機能－－－－－－－－－－ 14
タイマー機能－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 15●間違えたときは－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 16●メニューの一覧－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 17
メニューリスト①食パン／②早焼きパン－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 18
メニューリスト③スイートパン －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 19
メニューリスト④フランスパン ／⑤全粒粉パン－－－－－－－－－－ 20
メニューリスト⑥米粉パン（グルテン入り）／⑦米粉パン－－ 21
メニューリスト⑧パスタ・うどん －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 23
メニューリスト⑨パン生地 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 25
メニューリスト⑩ケーキ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 28
メニューリスト⑪ジャム －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 29
メニューリスト⑫ヨーグルト －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 30
メニューリスト⑬焼きあげ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 31
メニューリスト⑭もち －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 32
メニューリスト⑮クリーニング －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 34●お好みで追加する具材について－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 35◎お手入れ
お手入れ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 36◎困ったときによくあるご質問－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 38
パンのできばえ診断－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 39
修理を依頼される前に－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 42
交換部品－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 44
仕様－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 45
保証とアフターサービス －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 巻末

安全上のご注意

安全上のご注意－必ず守ってください－

ご使用の前に、この「安全上のご注意」を必ずお読みください。

危険 を表わしています。

「人が死亡または重傷を負う危険性が切迫して生じることが想定される内容」

注意

警告 「人が死亡または重傷を負う可能性が想定される内容」を表わしています。
注意

お守りいただく内容を次の図記号で説明しています。

必ず実行していただく「強制」の内容を表わしています。

ぬれた手で、差し込みプラグを抜き差ししない

お手入れの際は必ず差し込みプラグをコンセントから抜く

本体のすき間にピンや針金などの異物を入れない差し込みプラグを抜くときは電源
コードを持たずに、必ず先端の差し込みプラグを持って引き抜く
プラグを抜く

電源コードや差し込みプラグが傷んだり、コンセントの差し込みがゆる
使用禁止 いときは使用しない

禁止

電源コードを傷つけたり、破損したり、加工したり、無理に曲げたり、引っ張ったり、ねじったり、たばねたりしない
電源コードが破損し、火災・感電の原因になります。

感電・ショート・発火の原因になります。

交流100V以外では使用しない

商品に乗ったり傾けたりしない

火災・感電の原因になります。

けがの原因になります。

使用禁止

上ぶただけを持って持ち運ばない禁止

禁止

プラグを 異常のまま運転を続けると火災や感電の原因になります。運転を停止してお買い上げの販抜く
売店または当社サービスセンターにご相談く
ださい。（⇒巻末参照）

分解禁止 火災・感電・けがの原因になります。修理はお買い上げの販売店または当社サービスセン
ターにご相談ください。（⇒巻末参照）

2

定格15A以上・交流100Vのコンセン
トを単独で使用する単独で使用 感電・火災の原因になります。

お手入れは本体内部が冷えてから行う
やけどの原因になります。
冷えてからまれに自然破損する原因になります。割れ・欠け・ひびなどが発生したら使用を中止してください。

壁や家具の近くで使用しない
蒸気や熱で壁や家具を傷め、変色・変形の使用禁止 原因になります。

外部タイマーやリモートコントロー
ラーでの操作はできません

人がよく通るところで使用しない

改造はしないでください。火災・感電・けがの原因になります。

ぶつかったり、電源コードに引っかかったりして使用禁止 本体が落下し、けがや故障の原因になります。

熱いパンケースを熱に弱いものの上
に置かない
禁止

やけどの原因になります。

熱が伝わりやすく、やけどの原因になります。

やけどや、本体の落下などによりけがの原
因になります。

本体・パンケース・パン／もち用羽根をお手入れする際は、ナイロンたわし、取扱注意 みがき粉など固いもの、傷をつけるおそれのあるものでこすらない禁止

パンケース・上ぶた内側・庫内などの高温部は直接手で触れずにミトンを使用する

熱により、焦げたり変形の原因になります。

3

困ったときに

改造はしない。また、修理技術者以外の人は、分解したり修理をしない

コンセントにほこりがたまっていると湿気が加わることで電流が流れ、火災の原因になることがあります。差し込みプラグがはずれかけていたり、破損したりしている場合は特に危険です。
◆おもわぬ事故を防ぐために・・・●コンセントのまわりにほこりをためないよ
うときどき掃除をする。
●差し込みプラグがしっかりと差し込まれているか確かめる。
●コンセントや差し込みプラグに異常がないか確かめる。
●電源コードの損傷を見付けた場合は直ちに使用を中止し、当社サービスセンターへご連絡ください。（⇒巻末参照）

ぬれたミトンは使用しない

使用中・使用直後に移動させない

使用禁止 火災の原因になります。

異常時（焦げくさいなど）は、運転を停止して差し込みプラグを抜く

ミトン
を使う

故障の原因になります。

不安定な場所や熱に弱い場所の上で使用しない

水ぬれ禁止 ショート・感電・火災の原因になります。

上ぶたが開いたり落下したりして、やけ
ど・けがの原因になります。

ふたの上にものを載せない禁止

本体を水につけたり、水をかけたりしない

コードが劣化してショートや発火の原因になります。

プラグを 感電・漏電・火災の原因になります。
抜く

プラグを 感電やけが、やけどの原因になります。
抜く

感電やけが、火災の原因になります。

プラグ
の点検

お手入れ

禁止

落下してけがの原因になります。
禁止

ぬれ手禁止 感電の原因になります。

感電・けがの原因になります。

ときどきは電源コンセントや電源コー
ド、プラグの点検を行う

使用時以外は、差し込みプラグをコンセントから抜く

警告
子供だけで使用させたり、遊ばせたりしない。また、幼児の手の届く範使用禁止 囲で使用しない

不安定な場所には置かない

使いかた

してはいけない「禁止」の内容を表わしています。

使用禁止 内容物が吹き出すなどおもわぬ事故や、やけど・けがの原因になります。

やけどの原因になります。

誤った使いかたをしたときに生じる危険や損害の程度を表わす図記号です。

「傷害を負う可能性や、物的損害の発生が想定される内容」を表わしています。

取扱説明書に記載以外の用途に使用
しない

使用中・使用直後は蒸気口や本体内部などの高温部に手を触れない、顔接触禁止 などを近づけない

ご使用の前に◎ここに示した注意事項は、本商品を安全に正しくお使いいただき、あなたや他の人々への危害や損害を未然に防止するためのものです。必ず守ってください。

使用上のご注意

各部のなまえけがや故障などを防ぐために、必ずお守りください■本体

カリーとしての目的以外には使用しないでください。

操作パネル

表示部

●安全上のご注意をよくお読みください。（⇒2～3p参照）

上ぶた

メニューリスト

メニューボタン

お願い

蒸気口
パン焼き中・焼き上がり
直後は高温のため触れな
いでください。

スタート／
ストップボタン

本商品を安全にお使いいただき、あなたや他の方への危害や損害を未然に防止するための安全に関する重要な内容ですので、必ずよくお読みください。

上ぶた開閉
つまみ（左右）●定期的にお手入れをしてください。（⇒36～37p参照）

汚れたままで使用を続けると、ホームベーカリーとしての性能が発揮できなくなるだけでなく故障・不衛生の原因になりますので、ご使用のたびにお手入れしてください。

やけどの原因になります。

使いかた

ふきん、タオルなどで本体を覆った状態で使用しない

必ずミトン（市販）を用意する

変形・故障の原因になります。

注意

焼き色ボタン

ぬれたミトンは使用しない熱が伝わりやすく、やけどの原因になります。

本体を不安定な場所に置かない

焼き色

タイマーボタン

パンケースを直火にかけたり、電子レンジで加熱したり、電磁調理器などに使用しない
やけど・故障の原因になります。

ご使用の前に●本商品は家庭用のホームベーカリーです。業務用としては使用しないでください。また、ホームベー

パンケース

電源コード

パンケース取っ手

パン／もち用
羽根

パンケース

羽根軸

差し込みプラグ

上ぶたを開いたまま、もしくは上ぶたと本体の間にものを挟んだままで使用しない

本体の落下などにより、けがや故障の原因になり
ます。

お手入れ

パンがうまく焼き上がりません。

必ず本体からパンケースを取り出して材料を入れる
ナッツやドライフルーツなどを後で入れるとき（こねているとき）に手やスプーンなどをパンケース内に入れない

本体内部に付着して故障の原因になります。

パンを取り出すとき、お手入れの際にナイフ・ナイロンたわし・みがき粉などを使用しない

故障やけがの原因になります。
また、パン／もち用羽根を付けたまま放置すると、固まって取れなくなってしまうことがあります。

パンケース・パン／もち用羽根のフッ素コーティ
ングを傷つけたり、はがれの原因になります。

ご使用のたびにお手入れする
雑菌が繁殖する原因になります。
また、パン／もち用羽根を付けたまま放置すると、固まってはずれなくなってしまうことがあります。

感電・火災・故障・変形・変色の原因になります。

運転中に差し込みプラグを抜かない
パンが焼き上がりません。（誤って差し込みプラグを抜いてしまった場合は、20分以内に再度差し込みプラグをコンセントに差し込めば、抜いてしまったときの状態から再開します）

お手入れをするときは必ず本体が冷えたことを確認する
やけどの原因になります。

4

付属の計量スプーン分量の目安（すりきり1杯の目安）
材料
小スプーン 大スプーン
塩
約6g
－
砂糖
約3g
約8g
約7g
スキムミルク 約2g－
ドライイースト 約2.8g

計量スプーン
計量スプーンは塩・砂糖・スキムミル
ク・ドライイースト計量用です。

計量カップ
計量カップは水計量用です。
粉類をはからないでください。

※正確に計量するために、市販のはかり（0.1gまで計量できるもの）を使用して
ください。

5

パン／もち用羽根

困ったときに多湿で水がかかるおそれがあるところ・火気や高温となる場所で使用しない

付属品

ご使用前の準備

ご使用前の準備設置場所について道具について50cm以上付属の計量スプーンと計量カップ以外に、以下のものをご準備ください。

ご使用の前に安定した平らな場所に、敷物などをしかずに設置してください。
お願い●次の場所には設置しないでください。

・電子レンジやオーブンの上や近く
・パソコンなどの電子機器の近く・熱に弱いものの上や近く・油の付着しやすいところ
・壁や家具の近く（変形・変色の原因になります）
・火気や湿気のあるところや水のかかる場所

10cm以上10cm以上10cm以上厚手のミトン（必ず用意します）（

はかり
0.1g単位で計量できるものをおすすめします）

パン切り用ナイフ

使いかた

パンケースを準備する●上ぶたを開いて、パンケースを矢印の方向にひねり、上方向に取り出してください。

温度計

網（パンのあら熱を取る足付きのもの）

パンケース
パンケース

お手入れ

パン生地メニュー、パスタ・うどんメニューなど、生地や麺を作るメニューを使うときは、以下のものをご準備ください。

●初めてご使用になるときや長期間ご使用にならなかったときは、パンケースやパン／もち用羽根を取り出して洗ってください。

●パンケースに付属のパン／もち用羽根を取り付け

パン／もち用羽根

スケッパー

めん棒

はけ

Point パン／もち用羽根の上下と軸の形状を確認して、正しく取り付けてください。
パンケース※はじめてご使用になる際は、一時的ににおいや煙が出ることがありますが、故障ではありません。クリーニング（メニューリスト⑮）で5分程度運転してからご使用いただくとにおいが消えます。（⇒34p参照）

6

ボウル

困ったときにてください。（まわりにパン生地などがついていないことを確認し、しっかりと奥まで差し込んで
ください）

7

基本的な使いかた

ご使用前の準備

パンが焼き上がるまでメニューによっては下記以外の材料も使用します。

メニューリスト①～⑦の手順です。材料については各メニューのページをご参照ください。
メニューリスト⑧～⑮の手順は各メニューのページをご参照ください。

※詳しくは各メニューのページをご参照ください。
米粉

パンを膨らませる酵母菌の一種です。
このホームベーカリーでは、予備発酵のいらないドライ
イーストを使用します。
（生イーストはご使用になれません）
密封して冷蔵庫内で保存してください。
（古くなるとパンがうまく膨らまなくなります）

お米を粉状にしたものです。
パンの食感が柔らかく、もちもちっとした仕上がりになります。
必ず製パン用米粉を使用してください。

乳製品（スキムミルク・牛乳）

油脂（バタ－、マーガリン、ショートニング）

パンの色や光沢、風味をよくし、栄養価を高めます。
スキムミルクの代わりに牛乳を使用する場合、スキムミル
ク大さじ1（約7g）は牛乳70mlに相当します。
牛乳を入れた分、水を減らしてください。

パンの生地が硬くなるのを防ぎ、やわらかくしっとりとした仕上がりになります。

1 本体からパンケースを取り出して、パンケース内にパン／もち用羽根を取り付ける（⇒6p参照）

パンケース

パンケース

※有塩・無塩どちらも使えますが、無塩バターをおすすめします。
※マーガリンやショートニングでもバターの代わりに使用することができます。

卵

イーストの栄養となります。パンの風味や色づきをよくし、硬くなるのを防ぎます。
使えるもの：上白糖、グラニュー糖、黒糖、はちみつ、
メイプルシュガーなど
砂糖
使えないもの：人工甘味料、
低カロリー甘味料、果糖パンの色や光沢、風味をよくします。
よく溶いてから使用してください。

2 材料をパンケースに入れる※必ず本体からパンケースを取り出して材料を入れてください。本体に取り付けたまま材料を入れると、本体内部に材料が付着して故障の原因になります。
※材料はメニューのページをご参照ください。（⇒18～34p参照）※材料は正確に計量してください。正確に計量しないとできあがりが悪くなります。
（0.1g単位まで計量できるはかりを使用することをおすすめします）※ドライイーストと水・塩が触れないようにご注意ください。

材料を投入する順序

塩

水

イーストの働きをコントロールし、グルテンを安定させることで、生地をひきしめます。
直接イーストに触れると発酵をおさえる
原因になる場合がありますので、直接触れないようにご注意ください。

小麦粉に水を加えることでグルテンが生成されます。硬度40～120の水を使用してください。アルカリ性の水は使用になれません。
※次のような場合は水温を調節してください。
室温が25℃以上あるとき、早焼きパン／
フランスパン／全粒粉パン→冷水（約5℃）を使用してください。
室温が10℃以下のとき→ぬるま湯（約30℃）を使用してください。

水→バター→砂糖→塩→スキムミルク→小麦粉→ドライ
イーストの順に入れ、水・塩とドライイーストが触れ合
わないようにします。
バター

水

パンケースを矢印の方向へ回して固定してください。

注意
上ぶた

パンケース

③閉じる

けがの原因になります。
①取り付ける
パンケース

8

9

②ひねる

困ったときに水でこねると、グルテンが形成されます。
その中にイーストから出る炭酸ガスを包み込み、パンを膨らませます。使用時にふるう必要はありません。
製パン用の強力粉を使用してください。
（たんぱく質含有量の目安：12～15％）膨らみをよくしたい場合は、たんぱく質含有量13.5％以上の最強力粉を使用してください。

塩

3 パンケースを本体内部に取り付けて、上ぶたを閉じる

パンケースや上ぶたに指を挟まない

小麦粉

ドライ
イースト

お手入れ

糖分

パン／もち用
羽根使いかた

ドライイースト

ご使用の前に

本商品のメニューで使用する基本的なパンの材料について

基本的な使いかた

基本的な使いかた

パンが焼き上がるまで（つづき）
6 焼き色ボタンを押して焼き色を選択する※表示部に右下の図のような初期表示が表示されます。

表示部

表示部

焼き色

焼き色

焼き上がりまでの時間
メニューリスト番号

焼き色は「うすい」
「ふつう」
「こい」か
ら選択します。
※焼き色は材料や気候によって、変化する場合があります。

使いかた

Point

ご使用の前に4 差し込みプラグをコンセントに確実に差し込む

7 スタート／ストップボタンを押して運転を開始する
表示部

5 メニューボタンを押してメニューを選択する※①～⑮のメニューの中から選択します。

表示部

メニューリスト

メニューリスト番号（①食パンの場合）

お手入れ

Point

スタート／ストップボタンを押すと、焼き上がりまでの残り時間表示の「：」が点滅します。

タイマー予約について運転を途中でやめる場合
運転を途中で終了する場合は、スタート／ストップボタンを2秒以上長押しします。
アラームが鳴り、運転を停止します。
※一度運転を停止すると、停止前の工程には復帰できません。

1011

困ったときにタイマーを使って焼き上がり時間を予約することができます。（⇒15p参照）

基本的な使いかた

基本的な使いかた

パンの取り出しかた

焼き上がったらアラーム（10回）でお知らせします。

1 ミトンを使ってパンケースを取り出す※焼き上がり後は自動的に保温（1時間）に切り替わります。

保温を停止した後、すぐにパンを取り出すことをおすすめします。

すぐに取り出す場合
スタート／ストップボタンを2秒以上長押ししてください。アラームがとまります。

保温する場合焼き上がり後、自動的に保温に切り替わり、1時間で自動的に停止します。停止するとアラームが鳴ります。

保温中の表示※保温を途中で終了するときはスタート／ストップボタン
を長押し（2秒以上）してください。アラームがとまります。

注意
必ずミトンを使用する
パンケース（取っ手を含む）は、非常に高温になっています。触れるとやけどの原因になります
ので取り扱いには十分ご注意ください。

ぬれたミトンは使用しない熱が伝わりやすく、やけどの原因になります。

※一度保温停止すると、再度保温することはできません。

Point

取り出したパンケースを熱に弱いものや本
体の上に置かない
保温しているとき、表示部は"0:00"
を表示し、" : "が点滅します。

使いかた

必ず、保温を停止し差し込みプラグをコンセントから抜いた後、パンケースを取り出す※保温停止後はすぐにパンを取り出してください。

焼き上がり後すぐに取り出せないときのために保温機能を備えてありますが、パンの形・風味を損なわないようにするため、なるべく早くパンを取り出すことをおすすめします。

ご 使 用の前にパンが焼き上がったら

パンケース

熱により、焦げたり変形の原因になります。

2 網などの上でパンケースを逆さまにして振り、パンを取り出す
焼き上がったパンは網などの上であら熱を取ります。
焼き上がってすぐのパンはつぶれてしまい、うまく切ることができません。

保温が自動的に終了したときは上記のように表示します。

ナイフなどの硬いものを使って取り出さない

お手入れ

Point

注意
フッ素コーティングを傷つける原因になります。

パンの底にパン／もち用羽根 が入ったままパンを切らない
パン切りナイフを傷める原因になります。

パン／もち用羽根の取り扱いについて

Point

時間をおくと羽根軸のまわりについたパンが固くなり、
パン／もち用羽根が取りはずしづらくなります。

焼き上がり直後は、連続して使用できません
本体内部が高温のうちは動作しません。その間はスタート/ストップ
ボタンを押すと表示部に「HHH」と表示されアラームが鳴ります。
差し込みプラグをコンセントから抜き、本体内部が冷めるまで待って
からご使用ください。

12

13

続けて使用できない状態

困ったときに●差し込みプラグをコンセントから抜いてください。

スタート／ストップボタンを押して、保温を途中で止めた場合は上記のように表示します。

・パンケース内のパン／もち用羽根がパンの底について出てきた場合は、パンとパン／もち用羽根が十分に冷めてから箸などでパン／もち用羽根をパンから取り出す
・パンを取り出したらすぐにパンケースにぬるま湯を入れて羽根軸についたパンをふやかす

便利な機能便利な機能

タイマー機能ナッツやドライフルーツなどを後で入れる場合の時間をお知らせする、後入れアラーム機
能がついています。

タイマーで焼き上がりまでの時間を予約することができます。

具材を投入する時間になるとアラームが10回鳴りお知らせします。上ぶたを開いて、具材を投入して上ぶたを閉じてください。

1 メニューリスト・焼き色を設定する（⇒10～11p参照）
メニューリスト⑧～⑮はタイマー予約できません。

後入れ具材について
後入れできる具材の分量は合計で50gまでです。

【入れられるもの】●ドライフルーツ●ナッツ●甘納豆などの煮た豆類●ハムやソーセージ●穀類など●チーズ、チョコレート

【入れてはいけないもの】●水分の多い生の野菜や果物

パンがうまく焼けないことがあります。

●たんぱく質分解酵素の働きが強い生の果物

2 焼き上がりまでの時間を設定する
タイマーボタンの▲▼を押して設定します。
▲を押すたびに10分単位で増え、▼を押すたびに10分
単位で減ります。

使いかた（メロン、キウイ、イチジク、パパイヤ、
マンゴー、パイナップルなど）
グルテンが分解され、パンが膨らみません。

●固いものや大きい材料

水分のあるものは水気をよくふき取ってください。
材料は5mm角に切ってください。

メニュー

タイマー設定できる時間は最長で15時間後までです。

パンケース・パン／もち用羽根のフッ素コー
ティングを傷つけることがあります。

スタート/ストップボタンを押してアラームが鳴るときの残り時間の表示
からの経過時間（目安）
約40分後

2：12

②早焼きパン

約25分後

1：30

③スイートパン

約75分後

2：25

④フランスパン

約75分後

2：40

⑤全粒粉パン

約65分後

2：50

⑥米粉パン（グルテン入り）

約50分後

1：50

⑦米粉パン

約45分後

2：10

焼き上がりまでの時間を表示します。
（10時間20分後の例）※焼き上がりの時刻ではありません。
（時計表示ではありません）

3 予約運転を開始する
スタート／ストップボタンを押すと予約運転を開始し「：」が点滅します。
表示部は焼き上がりまでの残り時間を表示します。

Point ・各メニューの所要時間以内の時間には設定できません。（⇒17p参照）

・卵・牛乳・肉類・野菜など腐りやすいものを入れる場合はタイマーを使用しないでください。
・夏場など、室温が高いときにタイマーを使用すると、待機中に材料の温度が上がってしまい、
発酵がうまくいかず、パンのできばえが悪くなることがあります。このような場合には、タイ
マーは使用しないでください。

お手入れ

①食パン

ご使用の前にナ ッツ・ド ラ イ フ ル ー ツ 後 入 れ ア ラ ー ム 機 能※後入れ機能はメニューリスト①～⑦のみ可能です。

お願い
困ったときに●タイマー機能をご使用になる場合は、ナッツ・ドライフルーツ後入れアラームは鳴りません。
●後入れ具材をパンケースからこぼすと、本体内部に付着し、故障の原因になります。
●後入れ具材を投入する場合は、本体内部に触れないようご注意ください。

14

15

間違えたときはメニューの一覧

メニュー、焼き色、タイマーを間違えて設定してスタートしてしまったときは使える機能：ナッツ・ドライフルーツ後入れアラーム機能（⇒14p参照）

ナッツ※スタート／ストップボタンを2秒以上長押しして中止し、設定し直してください。
※スタート後にやり直した場合はパンがうまく焼き上がらないことがあります。

メニュー

使える
機能
ねかし

焼き上げ

保温

発酵
ねかし

こね

ナッツ

こね

ねかし

こね

こね

発酵

焼き上げ

3時間40分保温

3時間55分

焼き上げ

保温

3時間55分

ねかし

ねかし

こね

発酵

焼き上げ

保温

2時間40分

ねかし

こね

こね

発酵

焼き上げ

保温

2時間55分

焼き上げ

保温

ねかし

1時間20分

8時間～15時間

10分～1時間30分

つく

１時間20分クリーニング（1分～2時間で設定可能）

1分～2時間17

困ったときに焼き上げ（10分～1時間30分で設定可能）

炊く

2時間20分

お手入れ

ねかし

ねかし

まぜ

1時間30分

発酵※ねかし・発酵の間は、動作が止まったように見えますが、故障ではありません。
※メニューによっては、発酵中に数回パン／もち用羽根が回ることがありますが、これは発酵に必要な工程ですので、故障ではありません。

16

使いかた

ねかし

こね

ねかし

こね

こね

発酵

発酵

焼き色

保温

15分

こね
あたため

⑮クリーニング

焼き上げ

ナッツ⑫ヨーグルト

⑭もち

発酵
ナッツ

ねかし

こね

ねかし

こね
ねかし
こね
焼き色

⑪ジャム

⑬焼き上げ

1時間55分こね⑨パン生地

2時間55分

保温

ナッツ

こね

⑧パスタ・うどん

⑩ケーキ

ねかし

焼き色

焼き上げ

ナッツ

こね

⑦米粉パン

ナッツ

こね

（グルテン入り） 焼き色

ねかし

ナッツ

あたため

焼き色

ねかし

⑥米粉パン

ナッツ

こね

⑤全粒粉パンこね

ナッツ④フランスパン 焼き色

こね③スイートパン 焼き色

こね

ナッツ

やり直すことはできません。
※停止したところから再度続きの工程を行うことはできません。
※スタート後に誤ってスタート／ストップボタンを押さないようにご注意ください。

焼き色

ねかし

スタート/ストップボタンを2秒以上長押しして停止してしまったときは②早焼きパン発酵

ねかし ナッツ

こね※誤って差し込みプラグを抜いてしまった場合は、20分以内に差し込みプラグをコンセントに差し込めば、抜いてしまった状態から再開します。
※場合によってはパンがうまく焼き上がらないことがあります。

ナッツ

こね
こね
こね

20分以内であれば、やり直すことができます。

焼き色工程が終わるまでの所要時間

ナッツ

こね
こね

差し込みプラグを抜いてしまったときは①食パン：焼き色設定機能（⇒10p参照）

ホームベーカリーの工程
ねかし

ナッツ

焼き色

ご使用の前に：タイマー機能（⇒15p参照）

スタート直後であれば、やり直すことができます。

メニューリスト①食パン／②早焼きパン

メニューリスト③スイートパン

お願い

卵やはちみつを入れてふんわり甘く仕上げるメニューです。
●新しい材料を使ってください。

●材料は正確に計量してください。

●手順どおりに焼いても、温度・湿度・材料や予約時間などにより、形や膨らみかたが変わります。

メニューリスト①食パン
材料（この表の上から順番に投入
してください）・1斤の高さは約10～12cm で、パンの外側は硬く、中はもっちりとした食感です。

＊1 室温に応じて水の温度・分量を調節
してください。

180ml

バター

10g

砂糖

17g

塩

5g

＊2 ドライイーストが水、液体、塩に触れないように入れてください。

スキムミルク6g

メニューリスト③スイートパン
コーヒーパン
材料（この表の上から順番に投入してください）
水＋卵（Mサイズ約50g）

17g

バター

15g

砂糖

20g

＊2 ドライイーストが水、液体、塩に触れないように入れてください。

塩4g

スキムミルク8g

強力粉
ドライイースト＊2

小さじ2 1／2

砂糖

15g

塩

2.5g

強力粉

175g

ドライイースト＊22g・スキムミルクの代わりに牛乳を使用する場合は水の分量を減らしてください。（⇒8p参照）＊2 ドライイーストが水、液体、塩に触れないように入れてください。

バナナパン
材料（この表の上から順番に投入してください）
水＋卵（Mサイズ約50g）

1斤
130ml＊1

バター

20g

スキムミルク20g

はちみつ

大さじ3／4バナナ（約1cm角に切る）

1本

250g

砂糖

30g

5g

塩

3g

18

・室温が25℃以上の場合は約5℃の冷水を使用し、水の分量を10ml減らしてください。

強力粉

230g

ドライイースト＊2

2.8g

19

困ったときに

170ml

大さじ1

＊1 水と卵をあわせた分量です。卵はよく溶いてください。

お手入れ

水＊1

120ml＊1
30g

インスタントコーヒー

・室温が25℃以上の場合は冷水の分量を10ml減らしてください。
・スキムミルクの代わりに牛乳を使用する場合は水の分量を減らしてください。（⇒8p参照）

1斤

バター
はちみつ

＊1 室温に応じて水の温度・分量を調節
してください。

（⇒35p参照）

室温が30℃以上になるとできばえが悪くなることがあります。

2.8g

1斤●コーヒー・バナナ以外の具材を使う場合は…

●室温・水温をチェックしてください。

ドライイースト＊2

材料（この表の上から順番に投入
してください）卵やバナナが腐敗するおそれがあります。

ドライイーストは湿気が苦手です。密封して冷蔵庫で保存してください。古くなるとパンがうまく膨ら
まない原因になります。

スキムミルク・1斤の高さは約9～11cmで、パンの外側
は硬く、中はもっちりとした食感です。

●タイマーは使用しないでください。

●新しい材料を使ってください。

250g

メニューリスト②早焼きパン

時間などにより、形や膨らみかたが変わります。

材料を正確に計量しないとできあがりが悪くなります。0.1gまで計量できるはかりをおすすめします。

強力粉

メニューリスト①食パンで作ったパンに比べ、サイズは小さく焼き上がります。

●手順どおりに焼いても、温度・湿度・材料や予約●材料は正確に計量してください。

使いかた

水＊1

・室温が25℃以上の場合は約5℃の冷水を使用し、水の分量を10ml減らしてください。
・室温が10℃以下の場合は約30℃のぬるま湯を使用してください。
・スキムミルクの代わりに牛乳を使用する場合は水の分量を減らしてくだ
さい。（⇒8p参照）

1斤

お願い

ご使用の前にドライイーストは湿気が苦手です。密封して冷蔵庫で保存してください。古くなるとパンがうまく膨ら
まない原因になります。

材料を正確に計量しないとできあがりが悪くなります。0.1gまで計量できるはかりをおすすめします。

メニューリスト④フランスパン／⑤全粒粉パン
お願い●室温・水温をチェックしてください。

●材料は正確に計量してください。

●手順どおりに焼いても、温度・湿度・材料や予約●新しい材料を使ってください。

時間などにより、形や膨らみかたが変わります。

ドライイーストは湿気が苦手です。密封して冷蔵庫で保存してください。古くなるとパンがうまく膨ら
まない原因になります。

必ず製パン用米粉をご使用ください。
製菓用の米粉、上新粉などではパンは作れません。
米粉パンに使用する米粉にはグルテン入りのものとグルテンの入っていないものがあります。
グルテンの有無によって、メニューリスト番号が異なります。

◎米粉（グルテン入り）→メニューリスト⑥米粉パン（グルテン入り）で作ります。
米粉（グルテン入り）には次の2タイプがあります。
（1）米粉（うるち米）にグルテン（小麦のたんぱく質）を配合したタイプ

メニューリスト④フランスパン
材料（この表の上から順番に投入
してください）

1斤
210ml

塩

5g

バター

5g

強力粉

250g

薄力粉

30g

ドライイースト＊2

2.1g＊1 室温に応じて水の温度・分量を調節してください。
・室温が25℃以上の場合は10ml減らしてご使用ください。

＊2 ドライイーストが水、液体、塩に触れないように入れてください。

グルテン量や吸水量が安定している「福盛シトギミックス20A」をおすすめします。それ以外の米粉で作る場合、できばえが悪くなることがあります。材料は22ページの（1）をご覧ください。
（2）米粉（うるち米）にグルテン（小麦のたんぱく質）・油脂（バターなど）・糖類・塩・乳製品（脱脂
粉乳など）を加えたタイプ
これらの成分が全て含まれていることをご確認ください。入っていないものがあるとできばえが悪くなることがあります。材料は22ページの（2）をご覧ください。

◎米粉（グルテンなし）→メニューリスト⑦米粉パンで作ります。
グルテン（小麦のたんぱく質）を含んでいない米粉（うるち米）に、グアーガム（増粘多糖類）
・乳化剤・酵素などを配合した製パン用米粉をお使いください。これらの成分が全て含まれていることをご確認ください。

米粉パンのできばえについて●グルテン入りの米粉を使用したときは、パンの天面は平ら
で凹凸のある状態に焼き上がります。
●グルテンなしの米粉を使用したときは、パンの天面は白く平らに焼き上がります。

メニューリスト⑤全粒粉パン●小麦粉のパンと違い、膨らみかたが小さく高さが低く焼き上がります。

冷水（約5℃）＊1

1斤
200ml

バター

10g

砂糖

17g

塩

5g

スキムミルク

6g
125g

強力粉

125g

ドライイースト＊3

2.8g

20

・室温が25℃以上の場合は水の分量を10ml減らしてください。
・スキムミルクの代わりに牛乳を使用する場合
は水の分量を減らしてください。
（⇒8p参照）＊2 製パン用以外の全粒粉や、小麦以外の全粒粉ではうまく焼き上がりません。
・全粒粉の種類により、パンのできば
えや膨らみに差が出ます。
・グラハム粉はご使用になれません。
・全粒粉パンはパンの高さが低く焼き上がります。

＊3 ドライイーストが水、液体、塩に触れないように入れてください。

米粉パン（グルテン入り）●ナッツやドライフルーツなどを入れる場合、材料によってはパンの膨らみが悪くなったり、パン生地にまざりにく
かったりすることがあります。
●小麦粉のパンに比べ、もっちりとした食感になります。

高さ：約6～8cm
米粉パン（グルテンなし）

小麦アレルギーについて
グルテン入り米粉は小麦成分（グルテン）を含んでいるため、小麦アレルギーのかたは食べることができません。
グルテンなし（グルテンフリー）の米粉をご使用になる場合は、必ず医師と相談し、材料や分量、お手入れ方法に注意してご使用ください。

米粉の違いについて
米粉は、各メーカーにより製法や粒子の大きさなどが異なり、使用する米粉により仕上がりが大きく異なります。

21

困ったときに全粒分（製パン用）＊2＊1 室温に応じて水の温度・分量を調節
してください。

高さ：約6～8cm

お手入れ

材料（この表の上から順番に投入
してください）使いかた

冷水（約5℃）＊1

米粉についてご使用の前に

室温が30℃以上になるとできばえが悪くなることがあります。

材料を正確に計量しないとできあがりが悪くなります。0.1gまで計量できるはかりをおすすめします。

メニューリスト⑥米粉パン（グルテン入り）／⑦米粉パン

メニューリスト⑥米粉パン（グルテン入り）／⑦米粉パン

メニューリスト⑧パスタ・うどん

お願い

お願い
●室温・水温をチェックしてください。

●材料は正確に計量してください。

●メニューに記載されている材料・分量を必ず守ってください。

米粉のパッケージに記載されている分量では、うまく焼き上がらない場合があります●手順どおりに焼いても、温度・湿度・材料や予約●新しい材料を使ってください。

時間などにより、形や膨らみかたが変わります。

ドライイーストは湿気が苦手です。密封して冷蔵庫で保存してください。古くなるとパンがうまく膨ら
まない原因になります。

●米粉パンを取り出した後は、すぐにパンケー

スにぬるま湯を入れてください。

そのまま放置するとパン／もち用羽根が取りづらくなります。

水＊1

190ml

バター

20g

砂糖

17g

塩

5g

スキムミルク6g

製パン用米粉（グルテン入り）

250g

ドライイースト＊2

4.2g＊1 室温に応じて水の温度・分量を調節してください。
・室温が25℃以上の場合は約5℃の冷水を使用してください。
・スキムミルクの代わりに牛乳を使用する場合は水の分量を減らしてください。（⇒8p参照）＊2 ドライイーストが水、液体、塩に触れないように入れてください。

200ml

製パン用米粉（グルテン入り）

300g

ドライイースト＊2

4.2g

水＊1

290ml

バター

30g

砂糖

17g

塩

5g

製パン用米粉（グルテンなし）

300g

ドライイースト＊2

4.2g

22

材

料

3～4人分

水

110ml

塩

5g

（4）最後にオリーブオイルを入れます。

卵（Mサイズ約50g）＊1

1個（5）パンケースを本体に取り付け、上ぶたを閉じます。

オリーブオイル（6）差し込みプラグをコンセントに差し込みます。

デュラムセモリナ粉

150g（7）メニューボタンを押して⑧パスタ・うどんを選択します。

強力粉

150g

（8）スタート／ストップボタンを押して生地作りを開始します。

打ち粉（強力粉）

適量（2）別の容器で塩・卵・水をまぜあわせます。

小さじ1＊1 卵はよく溶いてください。

2 休ませる（1）できあがったらアラームが10回鳴ります。アラームが鳴ったら、差し込みプラグをコンセントから抜いて、生地を取り出します。

生地を取り出さずに放置すると乾燥して扱いにくくなります。

（2）ラップなどに包んで冷蔵庫で約1時間休ませます。

3 伸ばして切る（1）包丁やスケッパーで生地を4等分にします。
（2）打ち粉をし、めん棒で約1mmの厚みになるまで伸ばします。
（3）表面に打ち粉し、端から折りたたみ、約5mm幅に切り、切ったパスタを広げて打ち粉をします。

＊1 室温に応じて水の温度・分量を調節してください。
・室温が25℃以上の場合は約5℃の冷水を使用してください。

＊2 ドライイーストが水、液体、塩に触れないように入れてください。

4 ゆでる
大きな鍋でたっぷりの湯を沸かし、パスタを3～5分間ゆでます。
（ゆでる際は打ち粉をはらってく
ださい）
生地の保存方法

注意【冷蔵庫で保存する場合】
生地に打ち粉をしてラップで包んでください。

なるべく早く使い切る【冷凍庫で保存する場合】
めんの太さに切ってからラップに包んでください。

保存料などを使用していませんので、食品の管理にご注意ください。

23

困ったときに1斤（1）強力粉とデュラムセモリナ粉をボウルなどでまぜあわせます。

できあがった生地はすぐに取り出す

メニューリスト⑦米粉パン（グルテンなし）
材料（この表の上から順番に投入してください）

1 生地を作る

注意

1斤

水＊1

パスタ

お手入れ

（2）材料（この表の上から順番に投入してください）●市販の乾燥パスタとは、めんの固さや食感が異なります。

使いかた●このメニューは、ねかしの工程から始まるのでスタート直後はパン／もち用羽根が回りませんが、故障ではありません。

1斤●新しい材料を使ってください。

（2）の順に入れます。
（3）パンケースに（1）メニューリスト⑥米粉パン（グルテン入り）（1）材料（この表の上から順番に投入してください）●材料は正確に計量してください。

ご使用の前に

室温が30℃以上になるとできばえが悪くなることがあります。室温が30℃以上のときは材料を冷蔵庫で冷やしてからご使用ください。
米粉パンは温度の影響を受けやすいので、室温が25℃以上のときにタイマー予約をするとできばえが悪くなることがあります。

材料を正確に計量しないとできあがりが悪くなります。0.1gまで計量できるはかりをおすすめします。

メニューリスト⑧パスタ・うどん

メニューリスト⑨パン生地

お願い

パン生地をホームベーカリーで作ります。

●材料は正確に計量してください。

●室温・水温をチェックしてください。

●材料は正確に計量してください。

●市販の乾燥うどんとは、めんの固さや食感が異なります。

室温が30℃以上になるとできばえが悪くなることがあります。

材料を正確に計量しないとできあがりが悪くなります。0.1gまで計量できるはかりをおすすめします。
●新しい材料を使ってください。

うどん

ドライイーストは湿気が苦手です。密封して冷蔵庫で保存してください。古くなるとパンがうまく膨ら
まない原因になります。

1 生地を作る（1）強力粉と薄力粉をボウルなどでまぜあわせます。

材（2）別の容器で塩とぬるま湯をまぜあわせます。

料

3～4人分

ぬるま湯（35～40℃） 150ml（2）の順に入れます。
（3）パンケースに（1）（4）パンケースを本体に取り付け、上ぶたを閉じます。
（6）メニューボタンを押して⑧パスタ・うどんを選択します。

メニューリスト⑨パン生地

塩

10g

強力粉

150g

薄力粉

150g

材料（この表の上から順番に投入してください）

適量

水＊1（7）スタート／ストップボタンを押して生地作りを開始します。 打ち粉（強力粉）

2 休ませる注意

クロワッサン（12個分）

150ml

140ml

Mサイズ1/2個（約25g）

Mサイズ1/2個（約25g）

・室温が10℃以下の場合は約30℃のぬるま湯を使用してください。

バター

50g

15g

砂糖

25.5g

25.5g

塩

5g

5g

生地を取り出さずに放置すると乾燥して扱いにくくなります。

スキムミルク

12g

6g

強力粉

280g

225g

薄力粉

ー

55g

2.8g

3.3g

3 伸ばして切る

ドライイースト＊2（1）包丁やスケッパーで生地を4等分にします。
（2）打ち粉をし、めん棒で約3mmの厚みになるまで伸ばします。
（3）表面に打ち粉をして、端から折りたたみ、約3mm幅に切ります。

4 ゆでる（2）冷水で洗ってぬめりを取り、水を切ります。

＊2 ドライイーストが水、液体、塩に触れないように入れてください。

成型～焼き上げの工程で使用する材料
材

料

バターロール（12個分） クロワッサン（12個分）

折り込み用バター
溶き卵ー

140g（1cm厚に切っておく）

Mサイズ1/2個（約25g） Mサイズ1/2個（約25g）

Point パン生地ができた後の手順には、次の道具が必要です。

こね台・スケッパー・めん棒・クッキングシート・霧吹き・はけ・ふきん・オーブン

生地の保存方法

注意【冷蔵庫で保存する場合】
生地に打ち粉をしてラップで包んでください。

なるべく早く使い切る【冷凍庫で保存する場合】
めんの太さに切ってからラップに包んでください。

保存料などを使用していませんので、食品の管理にご注意ください。

24

25

困ったときに（1）大きな鍋でたっぷりの湯を沸かし、うどんを8～13分間ゆでます。
（ゆでる際は打ち粉をはらってください）

・スキムミルクの代わりに牛乳を使用する場合は水の分量を減らしてください。（⇒8p参照）

お手入れ

できあがったうどんはすぐに取り出す（2）ラップなどに包んで、約2時間休ませます。
（室温が高いときは冷蔵庫で休ませてください）＊1 室温に応じて水の温度・分量を調節してください。
・室温が25℃以上の場合は約5℃の冷水を使用し、水の分量を10ml減らしてください。

卵（1）できあがったらアラームが10回鳴ります。アラームが鳴ったら、差し込みプラグをコンセントから抜いて、生地を取り出します。

バターロール（12個分）

使いかた（5）差し込みプラグをコンセントに差し込みます。

ご使用の前にお願い●新しい材料を使ってください。

メニューリスト⑨パン生地

メニューリスト⑨パン生地

クロワッサン

1 生地を作る

1 生地を作る（1）パンケースに材料を入れ、本体に取り付け、上ぶたを閉じます。
（2）差し込みプラグをコンセントに差し込みます。
（3）メニューボタンを押して⑨パン生地を選択します。
（4）スタート／ストップボタンを押して生地作りを開始します。

2 休ませる（1）パンケースに材料を入れ、本体に取り付け、上ぶたを閉じます。
（2）差し込みプラグをコンセントに差し込みます。
（3）メニューボタンを押して⑨パン生地を選択します。
（4）スタート／ストップボタンを押して生地作りを開始します。

2 （2）

生地

注意

2 （3）

できあがった生地はすぐに取り出す（2）取り出した生地をスケッパーで12等分（約45gずつ）し、なめらかな面を出して丸め、固くしぼったぬれふきんをかけて約15分休ませます。
（3）その後、円すい形に軽く伸ばして、ふきんをかけて10～
15分休ませます。

3 成形する

ぬれふきん

3 成形する3 （1）（1）生地を手で押さえて平たくし、めん棒で薄く伸ばします。
（2）生地の端を手前に引っ張り、伸ばしながら巻きます。

P

生地を取り出さずに放置すると乾燥して扱い（1）できあがったらアラームが10回鳴ります。アラームが鳴ったら、 にくくなります。
差し込みプラグをコンセントから抜いて、生地を取り出します。
2 （4）
2 （5）
（2）取り出した生地をボウルに入れてラップをかけ、冷蔵庫
生地
で30～60分冷やします。
（3）折り込み用のバターに小麦粉をまぶし、並べてラップに包みます。20×20cmに伸ばし、冷蔵庫で15～30分冷やします。
（4）生地をめん棒で30×30cmに伸ばします。
（5）30×30cmに伸ばした生地に（3）を載せて包み、ラップで包んで冷蔵庫で10～20分休ませます。
（6）めん棒でたたくように押さえ、少し薄くなったら平らに伸ばします。
折り込み用のバター（7）三つ折にしてラップで包み、冷蔵庫で10～20分休ませます。 2 （6）（7）をあと2回くり返して30～60分冷やします。
（8）手順（6）3 （2）（1）生地を2等分し、それぞれ18×40cmに伸ばし二等辺三角形に6等分します。
（2）生地の端を手前に引っ張り、伸ばしながら巻きます。

巻き方がゆるいと発酵中に横に広がりやすく
なってしまいます。

3 （1）

3 （2）

巻き方がゆるいと発酵中に横に広がりやす
くなってしまいます。

4（1）オーブン皿にクッキングシートをしきます。
（2）成形した生地を巻き終わりの面を下にして並べて、水を霧吹きします。
（3）ラップをして、30～35℃で40～60分、約2倍の大きさになるまで発酵させる。

5 焼く

4 発酵させる

4（1）オーブン皿にクッキングシートをしきます。
（2）成形した生地を巻き終わりの面を下にして並べて、水を霧吹きします。
（3）ラップをして、室温（約25～30℃）で40～60分、約2倍の大きさになるまで発酵させる。

お手入れ

Point 成形はしっかり巻き込んでください。

oint 成形はしっかり巻き込んでください。

4 発酵させる

使いかた

生地を取り出さずに放置すると乾燥して扱いにくくなります。

注意

できあがった生地はすぐに取り出す

2 バターの折り込み（1）できあがったらアラームが10回鳴ります。アラームが鳴ったら、差し込みプラグをコンセントから抜いて、生地を取り出します。

ご使用の前にバターロール

5 焼く

生地の保存方法

注意

成形・発酵させたものをバットなどに並べ、ラップをかけて冷凍し、凍ったらポリ袋に入れ替えて冷凍保存します。焼くときは30～35℃で解凍してからドリールを塗って焼きます。

なるべく早く使い切る
保存料などを使用していませんので、食品の管理にご注意ください。

26

生地の表面にはけで溶き卵（ドリール）を塗り、予熱した200～220℃のオーブンで約10分焼きます。
※一度にオーブンに入りきらない場合は、残りの生地は発酵しすぎないように冷蔵庫に入れてください。
※焼き上げ温度は目安です。ご使用になるオーブンの取扱説明書をご参照の上、温度を調節してください。
オーブンにより焼き上がりに差が出ます。

生地の保存方法

注意

成形・発酵させたものをバットなどに並べ、ラップをかけて冷凍し、凍ったらポリ袋に入れ替えて冷凍保存します。焼くときは30～35℃で解凍してからドリールを塗って焼きます。

なるべく早く使い切る
保存料などを使用していませんので、食品の管理にご注意ください。

27

困ったときに

生地の表面にはけで溶き卵（ドリール）を塗り、予熱した170～200℃のオーブンで約15分焼きます。
※一度にオーブンに入りきらない場合は、残りの生地は発酵しすぎないように冷蔵庫に入れてください。
※焼き上げ温度は目安です。ご使用になるオーブンの取扱説明書をご参照の上、温度を調節してください。
オーブンにより焼き上がりに差が出ます。

メニューリスト⑩ケーキ

メニューリスト⑪ジャム

お願い

お願い

●材料は正確に計量してください。

●材料は正確に計量してください。

材料を正確に計量しないとできあがりが悪くなります。0.1gまで計量できるはかりをおすすめします。

メニューリスト⑩ケーキ

メニューリスト⑪ジャム

材料

バターケーキココアケーキ

紅茶ケーキ

かぼちゃケーキ

110g

110g

100g

100g

砂糖

100g

100g

100g

80g

牛乳

15ml

ー

ー

30ml

2個（約100g）

2個（約100g）

3個（約150g）

2個（約100g）

180g

180g

180g

180g

ベーキングパウダー＊3

7g

7g

7g

7g

ココア

ー

20g

ー

ー

紅茶＊4

ー

ー

5g

ー

かぼちゃ＊5

ー

ー

ー

100g

卵（Mサイズ約50g）＊2
薄力粉＊3＊1 無塩バターは1cm角に切り、常温に戻してください。

いちごジャム
300g
ー
ー
150g
大さじ2

りんごジャム
ー
300g
ー
150g
大さじ2

1 果物の準備をする（1）ジャムにする果物を準備します。
いちご：へたを取って半分に切ります。
りんご：皮をむいて4等分に切ってから約2mmの薄切りにします。
キウイ：皮をむいて、約2mmの薄切りにします。

2 ジャムを作る（1）パンケースに材料を入れ、本体に取り付け上ぶたを閉じます。

＊3 薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておいてください。

（2）差し込みプラブをコンセントに差し込みます。

＊4 紅茶は、ティーバッグを使用するときは3袋分をティーバッグから出して使用します。
ティーバッグを使用しないときは茶葉を細かく刻んでください。

（3）メニューボタンを押して⑪ジャムを選択します。
（4）スタート／ストップボタンを押します。
（5）できあがったらアラームが10回鳴ります。
自動的に保温に切り替ります。
（⇒12p参照）（6）スタート／ストップボタンを長押し（2秒以上）します。

1 ケーキの作りかた（1）パンケースに材料を入れ、本体に取り付け、上ぶ
たを閉じます。
（2）差し込みプラグをコンセントに差し込みます。
（3）メニューボタンを押して⑩ケーキを選択します。

（7）上ぶたを開いて、パンケースを取り出して、中のジャムをビンなどに詰めます。
※市販のジャムに比べ、ジャムはやわらかめに仕上がります。
※フッ素コーティングをいためる原因になりますので、なるべ
く早く他の容器にジャムを移して、パンケースのお手入れをしてください。
（⇒37p参照）（5）スタート／ストップボタンを押します。
（6）できあがったらアラームが10回鳴ります。アラー
ムが鳴り終わったら、差し込みプラグをコンセントから抜いて、パンケースを取り出します。

Point 取り出すときは「パンの取り出しかた（⇒13p）」を参照してください。

ケーキはパンに比べやわらかいので、勢いよく振って取り出すと型くずれしやすいのでご注意ください。

28

注意
ぬれたミトンは使用しない
ジャムの保存方法

熱が伝わりやすく、やけどの原因になります。

・保存料を使用していませんのでお早めにお召し上がりください。
・冷蔵庫で保存してください。

29

困ったときに（4）焼き色ボタンを押して焼き色を選択します。

お手入れ＊2 卵はよく溶いておいてください。

＊5 かぼちゃは2cm角に切り、やわらかくなるまで電子レンジなどで加熱しておいてください。

キウイジャム
ー
ー
300g
150g
大さじ2

使いかた

無塩バター＊1

材
料
いちご
りんご
キウイ
砂糖
レモン汁

ご使用の前に材料を正確に計量しないとできあがりが悪くなります。0.1gまで計量できるはかりをおすすめします。

メニューリスト⑫ヨーグルト

メニューリスト⑬焼きあげ

お願い

焼きあげの工程のみ行ないます。メニューリスト⑨パン生地などで作ったパン生地を焼きあげます。また、焼きあがったパンを追加焼きする際にも使用可能です。

●材料は正確に計量してください。

ご使用の前に●新しい材料を使ってください。

メニューリスト⑬焼きあげメニューリスト⑫ヨーグルト

1 パンケースを本体に取り付ける（⇒6p参照）

1 パンケースを本体に取り付ける（⇒6p参照）
パンケース

パンケースを本体に取り付けてください。

注意

パンケース

パンケースは熱湯消毒する
カビや臭いの原因になります。

使いかた

Point ヨーグルトを作るときは、パン／もち用羽
根は取り付けないでください。
2 パンケースにパン生地を入れる

2 パンケースに材料を入れる
パンケースに牛乳500ml、プレーンヨーグルト大さじ
1杯を入れ、上ぶたを閉じます。

上ぶた

メニューリスト⑨パン生地などで作ったパン生地を入れ、上ぶたを閉じます。

P

上ぶた
パン生地

oint メニューリスト⑨パン生地以外にも、焼きあがったパンを追加焼きする際にも使用可
能です。

注意

お手入れ

牛乳、プレーンヨーグルトは未開封のものを使用し、使用するスプーンなどは熱湯消毒する
カビや臭いの原因になります。

3 焼きあげる

3 ヨーグルトを作る（1）差し込みプラブをコンセントに差し込みます。

（2）メニューボタンを押して⑫ヨーグルトを選択します。

（2）メニューボタンを押して⑬焼きあげを選択します。

（3）時間▲／▼を押して発酵時間を設定します。

（3）時間▲／▼を押して焼きあげ時間を設定します。

（3）スタート／ストップボタンを押します。

（3）スタート／ストップボタンを押します。

（4）できあがったらアラームが10回鳴ります。

（4）できあがったらアラームが10回鳴ります。

（5）アラームが鳴り終わったら、上ぶたを開いて差し込みプ
ラグをコンセントから抜き、パンケースを取り出します。

注意

焼きあげは8時間から15時間まで設定可能です。
（初期設定時間は8時間です）

焼きあげは10分から1時間30分ま（5）アラームが鳴り終わったら、上ぶたを開いて差し込みプ
ラグをコンセントから抜き、パンケースを取り出します。 で設定可能です。
（初期設定時間は30分です）

できあがったヨーグルトはすぐに冷蔵庫に入れる発酵が進んでしまい酸味が強くなります。

30

31

困ったときに（1）差し込みプラブをコンセントに差し込みます。

メニューリスト⑭もちお願い

メニューリスト⑭もち●もち米は水に浸さないでください。

●豆など固いものは入れないでください。

浸すともち米がやわらかくなります。

フッ素コーティングを傷める原因になります。

4 もちを取り出す

メニューリスト⑭もち

もちの保存方法

もち（1個約35gの丸もち）

2合（約12個分）

3合（約18個分）

もち米

280g（約2合分）

420g（約3合分）

180ml

260ml

水
もちとり粉＊

適

もちが冷めてから、もちとり粉をよくはらってください。
【部屋に保存する場合】
湿度や温度の低いところで約2日保存できます。
【冷凍庫に保存する場合】
ポリ袋を二重にして、口を閉じて約1ヶ月保存できます。

量＊かたくり粉や上新粉、コーンスターチなどを使う。

熱に強い
トレイやお盆（1）水がきれいになるまでもち米を洗ってください。

Point お好みのやわらかさにするには、水の量で調整してください。

（2）もち米をザルに入れて、30分間水を切ってください。
（3）パンケースにもち米と水を入れてください。

＋20ml

－20ml

やわらかい

かたい

もちとり粉
（振りまいておく）

使いかた

1 材料を用意するご使用の前に水で充分ぬらした手

パンケースの底から持ち上げるようにもちを取り出してください。

5 もちをちぎって、丸める【すぐ食べる場合】
手を水でぬらしてください。
【保存する場合】
手にもちとり粉をつけてください。

2 メニューリストの⑭もちを選択し、スタートする（1）上ぶたを閉じてください。
（2）メニューボタンを押し、⑭もちを選択します。

Point ⑭もちを使用した後は、パンケースから
パン／もち用羽根が取りずらくなります。
P37お手入れを参照の上、出来上がり後すぐにお手入れしてください。

（1）「ピッピッ」と鳴ったらパンケースをすぐに取り出
してください。
（2）パンケースに触れるぐらいまで冷ましてください。
（約5～10分）

32

Point ・もちのできばえは、水の量、もち米の量や種類、新米か古米かなど困ったときに3 パンケースを取り出し、冷ます

お手入れ（3）スタート／ストップボタンを押してください。

によって変ります。
・放置しすぎると、もちの表面が固くなります。

33

メニューリスト⑮クリーニング

お好みで追加する具材について汚れが気になる場合にパンケースとパン／もち用羽根をクリーニングするメニューです。

メニューリスト①～⑦までのメニューでは、お好みで具材を追加することができます。

追加できる具材

1 パンケースを本体に取り付ける（⇒6p参照）
使用後のパンケースにパン／もち用羽根をセットし、本体に取り付けてください。

材
パンケース

料

分量の目安

小麦粉の分量

P

上ぶた
計量カップ

oint においが気になる場合は、クエン酸約20g（大さじ2杯）を水に溶かしてクリーニング
してください。

※トマト・オレンジ・りんごなどの果汁100％のものをよく冷蔵庫で冷やしてから
ご使用ください。

水の分量まで各メニューの分量
各メニューの分量から 果 汁 の 分 量のまま変えない。
だけ水を減らす。

30gまで

各メニューの分量
各メニューの分量から穀類の重さ分のまま変えない。
だけ減らす。

穀類など※米粉・ライ麦・全粒分・きな粉・ごまなどがご使用に
なれます。

お手入れ

※加熱した材料は冷めてから入れてください。

入れてはいけない具材

3 クリーニングする●水分の多い生の野菜や果物（1）差し込みプラブをコンセントに差し込みます。

パンがうまく焼けないことがあります。

（2）メニューボタンを押して⑮クリーニングを選択します。

●たんぱく質分解酵素の働きが強い生の果物（メロン、キウイ、イチジク、パパイヤ、マンゴー、（3）時間▲／▼を押してクリーニング時間を設定します。

パイナップルなど）（3）スタート／ストップボタンを押します。
（4）クリーニング終了後アラームが10回鳴ります。
（初期設定時間は30分です）

たんぱく質分解酵素の働きにより小麦粉のグルテンの結合が分解されて、パン生地のまとまりがなくなり、パンが膨らみません。
缶詰などを使用するか、加熱することでたんぱく質分解酵素はなくなります。
●固いものや大きい材料

フッ素コーティングを傷つけることがあります。

クリーニング後はすぐにお手入れをする
カビや臭いの原因になります。

34

35

困ったときにクリーニングは1分から2時間まで（5）アラームが鳴り終わったら、上ぶたを開いて差し込みプ
ラグをコンセントから抜き、パンケースを取り出します。 設定可能です。

注意

使いかた

50gまで

各メニューの分量
から野菜の重さの各メニューの分量
80％分減らす。
のまま変えない。
チーズの場合はそのまま減らさない。

果汁

パンケースに水（付属の計量カップ3杯：750ml）を入れ、上ぶたを閉じます。

タイマー

野菜・チーズ
かぼちゃ：ゆでてつぶす
にんじん：すりおろす
ほうれん草：ゆでてみじん切りにする
しょうが：すりおろす
たまねぎ：みじん切りにして炒める
チーズ ：10mm角に切る

2 パンケースに水を入れる

水の分量

ご使用の前にメニューリスト⑮クリーニング※各メニューの材料と一緒に、最初にパンケースに入れます。
※メニューリスト⑥、⑦の米粉を使用したメニューでは具材を入れるとうまく焼き上がらないことがあります。

お手入れ

お手入れ

パンケース・パン／もち用羽根

警告

ご使用後は毎回必ずお手入れしてください。

感電やけが、やけどの原因になります。

お願い●お手入れは十分に冷めてから。
シンナー

シンナー、ベンジン、アルコールなどは使用しないでください。

アルコールや
ベンジン

使用直後は本体内部が熱くなっています。十分に冷めてからお手入れしてください。
●お手入れには以下のものは使わない。

ご使用の前にお手入れの際は必ず差し込みプラグをコンセントから抜く

本 体
お願い

警告

●パンやもちを取り出したらすぐにパンケースにぬるま湯を入れて、羽根軸についたパンやも

ちをふやかしてください。

本体を水につけたり、水をかけたりしない

使いかた

やわらかい布で汚れをふき取ってください。

時間をおくと羽根軸のまわりについたパンやもちが固くなりパン／もち用羽根が取りはずしづらくなります。

ショート・感電・火災の原因になります。

●残った生地などを取り除いて、やわらかいスポンジなどを使って水洗いしてください。
●汚れがひどいときは台所用中性洗剤をご使用ください。

ナイロンたわし、みがき粉など固いもの・傷をつけ
Point るおそれのあるものでこすらないでください。

●パン／もち用羽根や羽根軸に生地などがつまってしまった場合は、竹ぐしなどで取り除いてください。

お手入れ

本体内側
上ぶたの内側や本体内部に付いた汚れは、固くしぼったぬれ
ぶきんなどでふき取ってください。
本体内部にこぼれた材料などは早めに取り除いてください。

計量スプーン・計量カップ●パンケースやパン／もち用羽根はよく乾燥させてください。
●パンケースを汚れたままで放置したり、水につけた状態で長時間放置しないでください。

また、ナイロンたわし、みがき粉などを使用しないでください。
パンケース内部のフッ素コーティングを傷めるおそれがあります。

●パンケース内部・パン／もち用羽根のフッ素コーティングは使用により、消耗します。色む

警告

らやはがれなどが生じる場合がありますが、性能や衛生上の問題はありません。
パンケース・パン／もち用羽根は消耗部品としてご購入いただけます（⇒44p参照）

食器乾燥機や食器洗浄機などを使用しない●食器乾燥機や食器洗浄器などは使用しないでください。

変形・破損の原因になります。

36

37

困ったときに

台所用中性洗剤でしっかり洗い、水気をよく切ってください。

よくあるご質問

パンのできばえ診断

製パン用のミックス粉は使えますか？

ご使用になれます。
ご使用になるミックス粉に付属の取扱説明書をご参照ください。
ミックス粉によってはうまく焼き上がらない場合があります。

バターやスキムミルクの代わりに他の材料は使えますか？

バターの代わりは、マーガリン、ショートニングなど固形の油脂を同量でご使用ください。スキムミルクは牛乳で代用できます。（大さじ1＝70ml相当です）
牛乳を入れた分だけ水を減らしてください。

ミネラルウオーターは使えますか？

アルカリ水や強い酸性の水はご使用になれません。
硬度の高い外国のミネラル水もパン作りには適しません。
硬度は40～120の水が適しています。

浄水器や整水器の水は使えますか？

浄水器・整水器の水をお使いの場合は、水が中性（水道水と同程度のpH5.8～8.6）で、硬度40～120の範囲であることをご確認の上お使いください。
それ以外の場合はパンのできばえが悪くなる場合があります。

パンがうまく焼き上がらないときは、次のことをお調べください。

こんなときは調べるところ・室温や材料の温度が低い
室温が低い（10℃以下）ときは、ぬるま湯（約30℃）をご使用ください。

・冷蔵庫から出した材料は常温にしばらく置いてから使う本体をできるだけあたたかい場所に置いてください。
※ぬるま湯が冷めないよう、タイマー機能は使わないでください。

・パンが膨らまない、硬い（発酵時に十分膨らみき
らず、パンが低く硬い）・小麦粉・米粉の量に対して水分量が少ない（生地が硬くなり発酵が遅れる）
小麦粉・米粉をはかりで正確にはかり、水を計量カップで正確にはかってください。
さらに少しだけ（5ml程度）水を足してください。

・ドライイーストがレシピの分量より少ないレシピの分量より少なくならないよう計量してください。

推奨以外のパン用米粉は使えますか？

必ず指定している成分を含む製パン用米粉をご使用ください。
必要な成分を含んだ米粉以外ではうまく焼き上がりません。（⇒21p参照）

・タイマー使用時、
ドライイーストが塩や水に触れていた

市販の料理本の分量で作れますか？

この取扱説明書では本商品にあわせて分量を記載しています。
他の分量ではうまく焼き上がらないことがあります。

・砂糖の代わりに人工甘味料・低カロリー甘味料を使っている

0.5斤よりも小さなサイズの食パンは作れますか？
1斤よりも大きなサイズの食パンは作れますか？

材料を少なくすると本商品の調理工程とあわないため、また材料が多いと、あふれてしまいうまく焼き上がりません。

パンの大きさや形や色が作るたびに違うのはなぜですか？

焼き上がったパンの大きさや形状は、わずかな材料の分量の差や、周囲の温度やタイマー予約の時間によって多少異なります。

ドライイーストの保存
方法は？

開封後は、密封して冷蔵庫内で保存してください。
また、賞味期限は必ずお守りください。
古くなるとパンが膨らまなくなります。
食パンはスライスして、1枚ずつラップにくるんで冷凍保存します。
環境や材料などの条件により保存できる期間は異なります。

パスタ生地の保存方法は？

砂糖をご使用ください。
（上白糖・グラニュー糖・黒砂糖など）

・室温や材料の温度が高い

・パンが膨らまない、
きめが粗く食感が悪い
・パンの上が大きくへこむ（ぼそぼそする）（発酵中膨らむのに、できたパンがしぼみ風味が悪い）

室温が高い（25℃以上）ときは、①冷水（約5℃）を使う②水を少し（10ml程度）減らす
材料を冷蔵庫で冷やしてから使ってください。
本体をできるだけ涼しい場所に置いてください。
※冷やした水や材料が温まらないよう、タイマー機能は使わないでください。

・小麦粉・米粉の量に対して水分量が多い（生地がゆるくなり発
酵が早まる）
小麦粉・米粉をはかりで正確にはかり、水を計量カップで正確にはかってください。
砂糖の代わりにはちみつを使ったとき、はちみつ相当分、水の量を減らしてください。
スキムミルクの代わりに牛乳を使ったとき、牛乳相当分、水の量を減らしてください。

生地に打ち粉をしてラップでくるんで冷蔵保存してください。
冷凍保存する場合は、めんの太さに切って、ラップに包んでください。

・ドライイーストがレシピの分量より多い

焼き上がり直後のパンは切りにくいので、少しあら熱を取ってからパン切り包丁を・砂糖の代わりに人工甘味料・低カロリー甘味料を使っている

パンを上手に切る方法は？ 前後に動かして切ってください。

38

レシピの分量より少なくならないよう計量してください。
砂糖をご使用ください。
（上白糖・グラニュー糖・黒砂糖など）

39

困ったときに成形、発酵させたものをバットなどに並べ、ラップをかけて冷凍し、凍ったらポリ

パン生地の保存方法は？ 袋に入れて冷凍保存します。

ドライイーストは、取扱説明書のレシピの表どおり、小麦粉の上に入
れる

お手入れ

パンの保存方法は？

使いかた

使うことができます。ただし、パン作りには、たんぱく質の多い強力粉（12～15％）が適しています。国内産の小麦でできた小麦粉は、グルテンの量が少なめのものが多く、収穫の時期などによってグルテンの量が異なる場合が多いため、パンの膨らみなど焼き上がりに差が出ます。

ご使用の前に国内産の小麦でできた
小麦粉は使えますか？

パンのできばえ診断

パンのできばえ診断

こんなときは調べるところ・室温、水温、材料の種類などの条件がわずかでも変わると膨らみかたが変わります。

・成形・発酵させた生地がべたつく

・発酵時間が長すぎませんか？

・クロワッサンがうまくできない

・折り込んだバターが溶けるとうまく層になりません。生地を冷蔵庫でよく冷やしてからバターを包み込んでください。

・パンの底に穴があいている・パン／もち用羽根の形状の跡は残ります。

・パンの周囲に薄い板状の焼けた生地がつく

・焼き上げの際にパンの周囲に薄く生地が残る場合があります。気になる場合はナイフなどで取り除いてください。

・材料を順番どおりに入れましたか？

・水より先に米粉を入れませんでしたか？

・切った断面がダマ状になっている

・焼き上がり直後に切りませんでしたか？焼き上がり直後はパンに弾力があり、うまく切れません。
あら熱を取ってから切ってください。

・ケーキの膨らみが足りない・ベーキングパウダーを入れましたか？
・薄力粉とベーキングパウダーは、ふるって入れましたか？
・小麦粉が少なすぎませんか？

・うどんやパスタ生地がダマ状になる・小麦粉をよくまぜてから入れましたか？
・水の分量が多すぎませんか？
・うどんは、ぬるま湯を使いましたか？

・うどんやパスタの生地が手にくっつく・まとまらない・うどんやパスタのめんがくっつく

・小麦粉が少なすぎませんか？
・打ち粉をしましたか？
・水の分量が多すぎませんか？
・めん状に切ってから時間がたっていませんか？
・打ち粉を十分にしましたか？

お手入れ

・米粉パン（グルテンなし）を作ると粉残りが多い

・もち米が多すぎませんか？
・パンの天面は側面に比べて焼き色が薄くなります。

・パンケースにパン／もち用羽根を取り付けましたか？

・小麦粉を使ったパンに比べ、米粉パンはできばえが悪くな
ることがあります。（⇒21、22p参照）

・水が少なすぎませんか？
・つきあがったもちに粒々が残っている・もち米の水切りのとき、米が乾燥しすぎていませんか？
（空調の風が直接当たると乾燥が進みます）
・うるち米がまざっていませんか？
・古米を使っていませんか？

・室温が高い（25℃以上）ときにタイマー予約をしません
でしたか？

40

41

困ったときに・米粉パンのできばえが悪い

・バターを常温に戻しましたか？

使いかた

・パンの材料がまざらないで残ることがあります。
ナイフなどで取り除いてください。

・パンが粉状になっている

・バターを1cm角に切りましたか？

・分量どおりに材料を入れましたか？

・パンの周囲に粉が付いている

・焼き上がったパンの天面の色が側面に比べて薄い・ケーキの生地で上部にバターが残っている

調べるところご使用の前に・形や膨らみかたが日によって違うこんなときは

修理を依頼される前に修理を依頼される前に修理サービスを依頼される前に、次のことをお調べください。

・表示部に何も表示されない

・途中で運転が止まった

直しかた

・差し込 みプラグがコンセントに 差し込 ま れ ていない・差し込みプラグをコンセント（AC100V）に差し込む・運転中に停電した

・約20分以上停電すると運転を中止します。通電を確認後、再度設定する

・運転中に差し込みプラグが抜けた
・本体内部に粉や材料などがこぼ れて 付 着して
いる

16p参照

・本体が冷めている状態でお手入れをする
36・37p参照

商品の不良や故障ではありません。
ねかし・発酵の最中は、パン／もち用羽根が動かないので止まっているようにみえます。

・発酵の途中で急にパン／もち用羽根がまわる

商品の不良や故障ではありません。
生地のガスを抜くためです。

・焼き上がったパンの底に穴があく商品の不良や故障ではありません。
パン／もち用羽根のあとは、穴があきます。

修理を依頼される場合は「保証とアフターサービス」（巻末）をご覧ください。

・スタート/ストップボタンはアラームが鳴るまで約2秒間押し続ける・タイマーでセットしたのに動作しない・タイマーボタンで焼き上がりまでの時間をセットした後、スタート/ストップボ
タンを押していない

・時間を設定後、必ずスタート/ストップ
ボタンを押して、表示部の「：」が点滅していることを確認する

・タイマー予約中

・タイマー予約中はボタンを押しても運転しません。

・メニューリスト⑥米粉（グルテン入り）、⑭もちを使用している

・最初の工程が「こね」ではないので動作しているように見えません
が、「：」が点滅していれば動作し
ています。

11p参照

表示部にエラー記号が表示されたときは、次のことをお調べください。
エラー表示

・パン／もち用羽根がとれて焼き上がったパンに入って しまう・商品の不良や故障ではありません。
お手入れしやすいよう抜
けやすくなっています態

スタート／ストップボタンを長押しするか、差し込みプラグをコンセントから抜くとアラームが止まり、HHH表示が消えます。

本体内部が高温なので動作しません。
冷めてからご使用ください。

LLL（アラームが連続して鳴る）

スタート／ストップボタンを長押しするか、差し込みプラグをコンセントから抜くとアラームが止ま
り、LLL表示が消えます。

本体内部の温度が低すぎるので動作しません。室温が0℃以上の部屋で、しばらくたってからご使用ください。

EE0，EE1（アラームが連続して鳴る）

スタート／ストップボタンを長押しするとアラームが止まります。

機器の故障です。差し込みプラグを抜いて、販売店または当社サービス
センターへご連絡ください。

修理サービスを依頼される場合は「保証とアフターサービス」（⇒巻末参照）

困ったときに・運転中、音がする

状

HHH（アラームが連続して鳴る）

15p参照

工程によっては音がすることがありますが異常ではありません。
特に生地をこねるときは生地がパンケースにぶつかり、大きな昔がしたり、振動したりします。
その他にスイッチの切り替え音がすることがあります。

解除のしかたお手入れ・スタート/ストップボタン
を長押ししていない

42

・工程の途中、ねかし・発酵のときにパン／もち用羽
根が止まって動かない

10p参照

・スタート/ストップボタンを押しても停止しない

・ボタンを押しても
運転しない

直しかた

使いかた

・焦げくさいにおいがする

調べるところ調べるところご使用の前に

こんなときは

こんなときは・お手入れのページを参照してください。
36・37p参照

43

仕

様

交換部品を依頼される場合は「保証とアフターサービス」をご覧ください。（⇒巻末参照）

品番

BY-B68電源

AC100V 50/60Hz

計量スプーン

計量カップ

タ

イ

マ

ー

最長15時間（10分単位）

消

費

電

力

530W

食パンの粉（小麦粉）容量250g（1斤）

外

法

幅235×奥行き300×高さ235mm（本体のみ）

量

3.7kg

形

寸

質

EX-3861-00

パンケース

パン／もち用羽根

EX-3862-00

EX-3863-00

約1.0m

安

置

温度ヒューズ 156℃ 2個品

計量スプーン、計量カップ、パン／もち用羽根

付

全

装
属

※品質向上のため、予告なく仕様変更する場合があります。

使いかた

EX-3860-00

電源コード長さ

ご使用の前に交換部品

お手入れ
困ったときに

44

45

MEMO
ご使用の前に
使いかた
お手入れ

キリトリ線
〈無料修理規定〉46（ヘ） 本書のご提示がない場合（ト） 本書にお買い上げ年月日、お客様名、販売店名の記入のない

場合、あるいは字句を書き替えられた場合
5.本書は日本国内においてのみ有効です。
6.本書は再発行いたしませんので大切に保管してください。
修理メモ※この保証書は、本書に明示した期間、条件のもとにおいて無料修理をお約束するものです。従ってこの保証書によって、お客様の法律上の権利を制限するものではありませんので、保証期間経過後の修理についてご不明の場合は、お買い上げの販売店または当社サービスセン
ターにお問い合わせください。
※保証期間経過後の修理や補修用性能部品の保有期間については取扱説明書をご覧ください。
※This warranty is valid only for Japan.

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困ったときに

1. 取扱説明書、本体貼付ラベル等の注意書きに従った使用状態で保証期間内に故障した場合には、無料修理をさせていただきます。
（イ）無料修理をご依頼になる場合には、お買い上げの販売店に商品と本書をご提示ご持参いただきお申しつけください。
（ロ）お買い上げの販売店に無料修理をご依頼にならない場合には、当社サービスセンターにご連絡ください。
2. ご転居の場合の修理ご依頼先等は、お買い上げ販売店または
当社サービスセンターにご相談ください。
3. ご贈答品等で本書に記入の販売店で無料修理をお受けになれない場合には、当社サービスセンターにご連絡ください。
4. 保証期間内でも次の場合には原則として有料にさせていただきます。
（イ）使用上の誤り及び不当な修理や改造による故障及び損傷（ロ）お買い上げ後の取付場所の移設、輸送、落下などによる故障
及び損傷（ハ）火災、地震、水害、落雷、その他天災地変、異常電圧、指定外の使用電源（電圧、周波数）などによる故障及び損傷（ニ）車両、船舶等に搭載された場合に生ずる故障及び損傷（ホ）一般家庭用以外（例えば、業務用としての使用）に使用された
場合の故障及び損傷