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第 16 回 国内・海外の宿泊・外食・観光業界に向けた関西圏の展示商談会

会期

▶20日
2024年9月18日（水）（金）10:00〜17:00（最終日のみ16:30まで）

会 場 インテックス大阪

1号館・2号館

主催

FOODEX カクテル ステージ テイスティングを無料でお楽しみいただけます！
9月18日（水）11:00

9月19日（木）11:00

9月20日（金）11:00

9月18日（水）13:00

ホテル阪急インターナショナル
Bar Ceres
岡本 諭

パークハイアット京都
バー 琥珀
中村 晃子

神戸ポートピアホテル
バー レスカタード
岡崎 拳

ホテルオークラ神戸
メインバー エメラルド
冨士谷 直樹関西の有名ホテルバーテンダーがオリジナルカクテルを実演
大阪・関西万博をイメージした、関西の特選食材を用いた創作カクテルのメニューを提案「酒類によるインバウンド対策」を行い、宿泊・飲食業界に貢献します

9月19日（木）13:00

9月20日（金）13:00

9月18日（水）15:00

9月19日（木）15:00

9月20日（金） 15:00

ホテルグランヴィア京都
メインバー オルビット
永井 健一郎ウェスティン都ホテル京都
Bar 麓座岳 俊偉

リーガロイヤルホテル大阪
セラーバー
池上 祐子

ホテル日航大阪
メインバー 夜間飛行
徳珍 治孝

アートホテル大阪ベイタワー
BAR LOUNGE TWENTY
指原 義憲

宿泊業界の次世代リーダーが企業の枠を超えて集結！

ネクストリーダーズ チームで業界課題解決に向けた提言を発表します！
9月19日（木）12:00〜16:00 ホテレス・イノベーションステージ
宿泊業界経営者必見！経営者が見落としている視点を若手が提起！
20〜30代の同世代の方も是非ご参加ください！
発表テーマ『なぜホテル業界は従業員満足度が低いのか？』『同じ方向性に向かわせるリーダーを作るには』『ホテル業界における多国籍スタッフとの共存』『なぜ管理職に魅力を感じないのか？』

参加30施設

何度も討議を重ねた10チームが会場で発表します！
討議の様子はこちらから

ANAクラウンプラザホテル大阪／ANA CROWNE PLAZA AN IHG HOTEL KOBE／ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋／アルモ
ニーアンブラッセ大阪／ウェスティン都ホテル京都／エスパシオエンタープライズ／グランドプリンスホテル大阪ベイ／ニッコースタイル名古屋／
ホテル·カサベラINN神戸／ホテルニューオータニ大阪／浦島観光ホテル／シタディーンなんば大阪／京都・烟河／オリックス嵐山壮／ホテル
グランヴィア京都／ジェイアール西日本ホテル開発／ブライトンコーポレーション／リーガロイヤルホテル（京都・大阪）／神戸ポートピアホテル／京都ブライトンホテル／ザロイヤルパークホテル京都梅小路／ザロイヤルパークホテルキャン
バス（京都二条・神戸三宮）／大阪ビューホテル 本町／中の坊瑞苑／東急ホテルズ&リゾーツ／名古屋プリンスホテルスカイタワー／名古屋観光ホテル／有馬グランドホテル

聴講者の投票を含む審査によって、NO.1チームを決定
選ばれたチームは2月の東京最終決戦へ！

「人手不足」
・「インバウンド対策」など課題解決のための！
ソリューション・製品が500ブース出展（予定）
ホテレス・イノベーション
ステージ

FOODEX
サービスロボット・ ドリンク＆アルコール カクテル
ステージ
自動化輸入食品

生鮮（農産・水産・畜産）

代替食・食品素材

FOODEX
トップシェフステージ

ハラル・ヴィーガン
対応食材

施設

事前メンテ
アポイント制 ナンス・ 衛生・清掃・省エネ
商談会
食中毒対策・温浴・サウナ

人材加工
採用・食品
育成

HACCP 対応

テーブルウェア

ドリンク＆アルコール加工
食品

宿泊 TECH・外食 TECH

地域産品

Food Tech

海外
ナショナル
パビリオン

輸出

客室備品・アメニティ・

Next
家具・照明・インテリア・
ステージ
商環境設備
（出展者セミナー）

FOODEX
Frozen

厨房設備・機器1号館

２号館※上記は本案内状作成時点の概略図です。
実際のレイアウトは異なる場合があります。
会場でお配りする会場案内図をご確認ください。

40以上の豪華講師陣による講演！
ホテレス・イノベーションステージ
席数150名事前登録制 当日受付も可

FOODEXトップシェフテーブル
World Kitchen Stage

聴講
無料

席数100名

ホリエモン・アパ社長も登壇！
他では聞けない貴重な情報満載！
9月18日（水）13:30〜15:00
堀江貴文が描く宿泊業界の未来予想図！

9月18日（水）11:00〜11:40

秋を彩る「和食」

ワインに合う「和」のレシピ

9月18日
（水）

9月19日
（木）

浪速のファミレス王
和食さとの戦略トリドール「私が社長です。」
ホールディングス、食の感動を世界中に届けるために取り組むDX
株式会社トリドールホールディングス アパホテル株式会社
取締役社長
執行役員 兼 CIO 兼 CTO
磯村 康典
元谷 芙美子サトフードサービス株式会社
代表取締役執行役員社長
杉本 貴之

9月19日（木）

15:30〜16：10

SNS media&consulting 株式会社
ファウンダー 堀江 貴文
11:00〜11:40

事前登録制 当日受付も可

大阪・関西万博を翌年に控え、インバウンド対応のヒントになる料理・考え方を実演を交えご紹介！

Special speaker

12:00〜12:40

9月20日
（金）
12:00〜13:00

参加方法・最新情報はこちらから聴講無料

株式会社なだ万副理事 関西第二調理部長 兼
大阪なだ万調理長 高山 篤志

魚三楼
９代目 荒木 稔雄

9月19日（木）9月20日（金）グルテンフリーの可能性「味の外交官」公邸料理人がもてなすヴィーガン料理
株式会社EIRYO
飛騨市 食の大使
在フランス日本国大使館
元 大使公邸料理人 工藤 英良

1２:30〜13:10

12:30〜13:10

一般社団法人
日本グルテンフリーアドバイザー協会
代表理事
中村 由美子ホテレス 関西https://www.jma.or.jp/hoteres-osaka/※講演者・プログラムは変更になる場合がございますのでご了承ください。 ※録音・録画・撮影禁止。 ※空きがある場合は当日受付も可。 ※敬称略

クイック入場の流れ
STEP

1

来場登録

STEP

2

第 16 回 国内・海外の宿泊・外食・観光業界に向けた関西圏の展示商談会

来場者バッジを
A4カラー印刷

3 ご入場

STEP

来場者マイページ

来場者バッジ

会社名

来場者バッジ
ダウンロード名

来場者ID：000000000※来場者バッジ（イメージ）

来場者登録が完了しましたら、来場者 当 日 、会 場 に ご 持 参 い た だ い た
マイページへアクセスし、来場者バッジ 「 来 場 者 バッジ 」をご自身でバッジをダウンロードの上、A4カラー印刷を ホルダーに入れて入場。
※来場者バッジが印刷出来ない場合は、して会場へお持ちください。

来 場 者 登 録 画 面 にて 来 場 者 情 報 のご入力をお願いします。
会場での出力が可能です。

来場についての問い合せ先

下記事項をお守りいただけない場合はご入場をお断りする場合があります。

名刺をお持ちでない方、サンプル収集目的の方、バイヤーではない方の来場はお断りします（会場内で確認のうえ主催者判断にて退場いただきます。）

第 16 回 国内・海外の宿泊・外食・観光業界に向けた関西圏の展示商談会

来場事前登録フォーム

氏

ご注意

来場事前登録はこちらから※来場者マイページからステージセミナーの 聴 講 登 録や 出 展 者 情 報 の 検 索 が可能です。ぜひご活用ください。

無料シャトルバス
9月18日（水）〜9月20日（金）毎日運行※交通事情や天候の影響により、運行時間や運行スケジュールが変更になる場合がありますので予めご了承ください。

● JR大阪駅 ⇔ インテックス大阪【運行間隔】10〜15分【所要時間】約30分

乗り場はこちらから● コスモスクエア駅 ⇔ インテックス大阪【運行間隔】
15分【所要時間】約5分［受付時間］9：30〜18：00（土日祝は除く）［電話］03-6809-2707

一般社団法人 日本能率協会来場者ヘルプデスク ［e-mail］helpdesk@k3c.co.jp（（株）ケイ・スリー・クリエーション）