南インドの養蚕村（前）その実証的研究

大

迫

輝

通

1はじめに
2

カルナタカ州養蚕の背景

一自然・農業
A

自然と農業

B

マイソール県とコラール県

3

乾燥農法地域における養蚕ムドゥラプラ村（マイソール県

チャマラジャナガルタルク）の場合一A

ムドゥラプラ村の概況

B

桑園と養蚕（飼育）C

養蚕農家の経営実態

D

問題点と将来農業を中心に……（以上本号）

1はじめに
インドの蚕糸業は，今，のぼり坂にある。最近（1984年）におけるその産

繭高は7万8000tで世界第2位，また生糸生産高は6042tで第3位であるが，10年前の1974年にはいずれも5位であった。
インドのこのような発展に対し，日本はきわめて対照的で，年々衰退が著しい。1974年には，わが国の産繭高は世界第2位，生糸生産は1位で，インドの上に立っていたが，1984年には，第4位と第2位に落ち，繭生産についてはインドと順位が入れ替り，生糸生産についても間もなく逆転が予想
一

1−

27

される1）。

インドの蚕糸業は古い歴史をもっている。ベナレスシルクやマイソールシ
ルクなどの名は，それぞれの町の特産品として，早くから外国にも知られていた。しかし，インドの蚕糸業がとくに著しい発展をみたのは，1947年の独立以後のことである2）。その2年後の49年に中央絹糸庁（略称C．S．B）3）が設立されて，組織的・計画的な発展をみるようになった。即ち，ほぼこのころから4）今日にいたるまで実施されている数次の経済5か年計画によって，今日の隆盛をみることになったのである。ところで，発展はとくに1970年
代以降に顕著であるが，これは第4次計画（1969／70〜1973／74年度）以降のことである。生糸の国内自給態勢の確立と労働力雇用増進を目途に，このころ

より，飛躍的な発展をみたのである。第4次計画の開始年である1969年に対し，現在は，産繭は指数289，また生糸生産は400へと著しい伸張を示している5）。

インド蚕糸業の生産の中心は，インド半島南部のカルナタカ州である。養蚕についてみると6），同州は現在，桑園面積は全国の60．8％，また産繭高は56．1％を占め，いずれも全国19州のうちの第1位となっている。なお，生糸生産高もまた61．2％を占めている。

しかし，近年，産地は漸次拡散傾向にあって，とくに隣接のタミールナド
ゥ，アンドラプラデシ2州の伸びがめざましく，カルナタカ州の相対的地位
は漸次低下しつつある。

ところで，筆者は，1980年以来5度訪印して，カルナタカ州を中心に蚕糸業地域の調査研究を続けているが，今までに若干の研究成果を発表してきた7）。本稿はこれらに続くものであるが，今回のそれは，つぎの点で従来のものとやや異なっている。

即ち，遠い外国では，現地調査といっても国内のようには行かぬ。とおり
いっぺんのヒアリングや現地の見学では，深層までの追究は難しい。できれば長期滞在して生活や習慣にまでなれ親しむところまで現地にとけ込んで調
28

−

2

一

南インドの養蚕村（前）（大迫）査するのが望ましい。調査研究もそこまで行かなけれぽ本ものとはいえないと思う。短かい，また少ない訪問による直観的・印象的な記録も価値はある
が，どうしても皮相にならざるをえない。

筆者の，今までのいくつかの発表については，常に，以上のような自省の念を禁じえず，何とか，少しでも満足の行く調査を，と考えつつ，本稿でとりあげた2つの村（カルナタカ州南部のムドゥラプラ村，同カダガツール村）については，継続的調査を心がけ，いずれも3回ずつ訪問している。十分とはいえぬまでも，村人ともなじみになり，悉皆調査も実施できた。

本稿は，2つの養蚕村の比較研究のかたちをとっている。一方は乾燥（非灌概）農法，他方は灌慨農業の地域を比較対照したものである。既に，筆者

は，南インドについて，類似の方法で調査もし，発表もしているのであるが8），前述のような反省のうえから，徹底調査の必要を痛感し，改めて，2
つの養蚕村をとりあげて研究調査を行い，また発表する次第である。

いつものことではあるが，本稿もお世話になった多くの方々に対する御礼の意味をこめている。訪印の度，紹介の労をとっていただいている在日インド大使館，また，これを受けていつも現地での手配をしていただいている中
央絹糸庁（C．S．B．，・ミンガ・一ル市）および中央蚕糸研究研修所（C．S．R．＆T．1．，マ

イソール市），また，現地での案内の任に当っていただいた地方蚕糸研究ス
テーション（R．S．RS．，チャマラジャナガル町）および研究普及センター（R．EC，

マディバラ村）など9），これら政府諸機関の多くの方々に対し，深く感謝申し上げる次第である。いうまでもなく，調査に訪れたムドゥラプラ，カダガ
ツール両村10）の住民の方々には大へんな御協力を賜った。心から御礼申し上げたい。度々の訪問にもかかわらず，多忙のなか，全戸の方にヒアリングに応じていただいた。

遅れたが，カルナタカ州蚕糸局（DOS）11）および各地のその出先機関においても，御高配いただいている。感謝にたえない。

本稿は，これら多くの方々の御協力によって成ったものである。
−

3

−

29

2

カルナタカ州養蚕の背景
自然・農業

カルナタカ州は，インド半島南部のアラビア海寄りに位置し，総面積は19．2万km2で，わが国総面積の2分の1強である。ほぼ北緯12°〜18°，東経74°〜78°にかけて位置している。

A自然と農業①自然的背景カルナタカ州の大部分はデカン高原によって占められ，標高は山地の一部を除きほぼ400〜800mで，北東部が低く，また海岸寄りに南北に走る西ガーッ山脈とアラビア海との間に狭い海岸平野（マラ・ミル海岸）がみられる。

西ガーッ山脈から流れ出る大小の河川が高原を刻んでいるが，とくにクリシ
ュナ川，ツンガバドゥラ川，コーベリ川の三大河川は，それぞれカルナタカ
州の北部，中部，南部を刻んで，隣州を通りベンガル湾に注いでいる。

桑の成育にとくに重要な関わりをもつ気温と降水についてみよう。ここは熱帯圏に属するが，高原であるため，最も気温の上る4〜5月の平均気温をみても30℃を大きく下まわる。養蚕の中心地域は州南部の地域であるが，ここに位置する州都バンガロールについてみると，4月の平均気温は27．3℃（最高），また5月et

26．9℃で，12月が最も低く20．5℃である12）。筆者が訪れるのは，おおむね7〜8月であるが，朝方は相当に冷え込み13），また，日中は30℃を超えることはあまりなかったように思う。乾燥のため，時に秋のようなさわやかさを感じることもあった。

蚕児成育の適温は，20℃台といわれているので14），カルナタカ州は年間を通して適温に恵まれ（バンガ・一ルの年平均気温は23．6℃），養蚕が可能であ
る。

30

−

4

一

南インドの養蚕村（前）（大迫）

降水については，一般にサバナタイプを示し，ほぼ5〜10月が雨季，11〜

4月は乾季で，バンガロールの場合，雨季は80〜185mm，乾季ぱ3〜54mmである。年間降水量は，これもバンガロールでは，924mmで，桑成育には不十分である。西ガーッの山中，またアラビア海沿岸は降水も多く，3000mm
を超え15），山野の緑も濃いが，山脈を東に越えると，一転して乾燥した景観に変る。ここでは，水田も河川流域やダム・溜池付近にみられる程度である。

ところで，近年は，降水が少なく，筆者が出かける7〜8月に雨に出会うことは滅多になく，乾燥がめだったが，1988年訪印（．

7〜8月，約3週間はカル

ナタカ州滞在）の折は，連日のように雨にあった。「今年は雨が多い」と各地で聞いた。土壌にうるおいがあり，野や畑の緑が濃く，多くの溜池は満水状態であった。

つぎに土壌については，大別して赤色土壌（赤色土とラテライト）および黒色土壌に分けられる16）。主として，前者は州の南部，後者は北部に卓越している（図1）。養蚕は州南部が中心であるので，桑園土壌も赤色土壌が多い。

赤色土壌は，ラテライト（紅色土ともいわれる）やレッドソイル（赤色土）など，色の濃淡があり，また砂質のものからローム質のものまで変化に富んでいる。一般に，表土は浅くて，栄養分が少なく，保水力に乏しい。

黒色土壌は，この地方ではコトンソイル（綿作土）とも呼ぼれ，また一般にレグール土ともいわれて，デカン高原の有名な綿花栽培は，主としてこの土壌地帯で行われている。黒色土壌は，カルナタカ州では，北部に多く，したがって綿花栽培も州北部でさかんである。図にはみられず，後述するが，南部では，マイソール県やコラール県の桑園地帯にも一部に分布している。

黒色土壌は赤色土壌に比べ，表土が深く，栄養分が多い。また保水力に富ん
でいる。

nt

31

図1

カルナタカ州の土壌分布

1：Sha110w Black Soils，2：Medium Black Soils，3：Deep Black Soils，4：Mixed Red＆Black Soils，5：Red Loamy Soils，6：Red Sandy Soils，7：Late−
rite Soils，81Laterite Gravell，9：Coastal Alluvium，10：Mountainous Area．
National Commission on Agriculture（Report 1976、 DOS資料室）による。

②耕地と農業
州政庁の資料によると17），カルナタカ州の総耕地面積は1191．5万haで，そのうちの201．7万ha（16．9％）は休耕地となっている。

耕地の88．6％は，無灌概で，天水に依存し，灌概面積はわずかである。
19県（図2）のうち，マンジャ，シモガ，ダクシナカンナダ3県は，河川（3県とも）やダム（マンジャ，シモガ），またアラビア海沿岸で降水の多いこと
32

一

6一

南インドの養蚕村（前）（大迫）ノへ嘗

ノ51DA，〉
ゾ迂：・．へ．〉

鰍べ。ULBARG：1ア
．〜＾｛

三｝

∫∨：・
．．o
．3・ jv
「

一一・．．

］

き

，

ミ孟ICHURBELGAUM、∪…．・ミこ三ぶ

乙

sぐ

9

v．，

響 ．．… ！己＼・

k…．．．．ぐ1∴．！…乙．

BIJ・・U・

ミ1，

︶

、、

s

一一一

㌔：

｝

｛12HARW鵬…
t AKWALI．：：．．．．・・ ． t、N．、S

RA㌧
NA

ごBELLARYi

DA：・．．．

：．：ニへ．．三㌔

D

㌔ノL．

t・

：：
…

，SHIM°GA．

ご㌔．・℃HIKMAミD懸澗誌・HASSAN

1…

v＼

Vt
図2

・Vurンー

カルナタカ州の行政区分（district）

カルナタカ州は19県（district）に大区分されている。

（ダクシナカンナダ）などから，30％前後の灌漉率を示すが，他は10〜20％程

度で，とくに，グルバルガ，コダーグ両県は2％前後にとどまっている。

灌溜方法は，大型用水路（キャナル）によるものが灌概耕地の40％余を占めて最大で，他は井戸（26．7％），溜池（タ〃，22．3％），その他（10．8％）となっている。

農作物は，北部では，ジョワール中心にバジラなどのきび類のほか，綿，
−

7

−

33

らっかせいが多く，中央部は，ジョワール，ラギのほか稲，らっかせい，綿など，南部は，ラギを中心に，ジョワール，稲，らっかせいなどとなっている。雨の多い海岸の2県（ウ・タラカンナダ，ダクシナカンナダ）は稲が圧倒的である。

州全体の栽培面積は，ジョワール，稲，ラギ，綿，らっかせい，バジラ，
さとうきびの順となっている。

養蚕については，現在（1987／88年度）18），桑園面積14万456haが南部の

マイソール，コラール，マンジャ，バソガP一ルの4県中心に分布するが，近年，州当局の拡大政策によって，中部から北部各県にも漸次伸張しつつあって，ツムクール，チトゥラドゥルガのほか，すべての県に栽培が広がっている19）。

B

マイソール県とコラール県①カルナタ力州南部の養蚕
カルナタカ州養蚕の中心は，前述のように州南部に連なるマイソール，コラール，マンジャ，バンガロールの4県である。現在（1987／88年度）20），これら各県の桑園面積および産繭高は，それぞれマイソール県一5万9417

1万2966t，コラール県一2万1715
8575ha，1万935

ha，1万1975t，マンジャ県一1万5675

ha，t，バンガロール県一1万ha，6427

tで，桑園は州全体の82．1％，産繭高は90．0％を占めている。

1980年以降における各県の伸張の状況は図3のとおりで，桑園について
は，ニューエリア21）（その他）15県の伸びが指数219で最大を示し，次いでバンガロール，コラールが1．3倍を超えている。ただマイソールについて

は，ほとんど横這い状態で，この間，わずか14haの増加にとどまっている。

州全体では，122の伸張である。なお，これを灌慨・非灌慨別にみると，全体では前者の伸びが大きく，この間に指数160へ拡大しているのに対し，
34

−

8

一

南インドの養蚕村（前）（大迫）
15

ha

1一1

11

1234にJCU

t一 11

13

5

3

1

1980181

82／83

84／85

図3

86／8787／88

カルナタカ州養蚕の推移

1：合計，2：マイソール県，3：マンジャ県，4：バンガロール県，51コラール県，6：その他。DOS資料により作成。

天水桑園は92で，4240ha減少している。
産繭高は，桑園の伸び率に比べると下まわり，最高はバンガロールの指数138で，その他が130である。ここでもマイソールの伸びが最も低く，指数112である。

ところで図4をみると，桑園分布に著しい特徴がみられる。それは，マイ
ソール県の桑園がほとんど無灌概の天水桑園であるのに対し，その他の諸県
一

9

−

35

Oth．

s

＾

t）

一一1

騰塗欝．ムーへzbt

一：．

．．．／・、三

ご！

㌦．

1：三
ご

⌒．

・．1：ジ

kil

㌻，

ノ

．・…

x

〉

M，．てこ

…，〈、、．

−5

A
t

・

ご㌶濾ノ
x

・

＜

澱響㍑◎ン
L一・k・

に∨戸）
図4 カルナタカ州南部4県の桑園（灌概・非灌慨別）
11非灌概，2：灌概。数字は面積（1987／88，単位万ha）。県名については図2参照，
Oth．はその他。

DOS資料により作成。

では，灌概桑園が大部分を占めることである。即ち，マイソール県においては，灌慨桑園は13％にすぎず，他の3県では，・ミンガロール県一85．5％，
コラール県一91．1％，マンジャ県一81．4％，またその他の各県は93．1％と圧倒的に高い。

筆者は，カルナタカ州蚕糸業地域におけるこの対照的な傾向に注目し，灌概と非灌慨両地域における養蚕，さらにはその他農業経営の諸特徴を明らかにすべく，調査を継続してきた次第である。そしてそれぞれの事例として，

マイソール県に対するにコラール県をとりあげ，マイソール県では，県養蚕の中心であるとともに，最も灌概率の低い県南部のチャマラジャナガルタル
ク，コラール県では県養蚕の中心コラールタルクを対象に，とくに前者ではムドゥラプラ村，後者ではカダガッール村について調査を行った。
36

−10一

南インドの養蚕村（前）（大迫）

今，両村について述べる前に，マイソールおよびコラール両県，また，チャマラジャナガル，コラール両タルクについて若干，理解を深めておくことにする。

②マイソール県・チャマラジャナガルタノレク

マイソール県は，カルナタカ州の最南端にあって，西ガーッ山脈とコーベリ川に挟まれ，ほぼ東西に細長く伸びて位置している。

南側が高く，北のコーベリ川の方向へ，起伏しながら緩傾斜している。西ガーッ山脈のすぐ北東，また南西季節風の風下にあり，フェーン現象による影響もあって，乾燥が激しい。降水は，マイソール県の11タルクのそれぞれの中心町における調査によると600mm台から900mm台まであって，幅があり，最少は，チャマラジャナガルの676mmで，ヘガダデバンコー
テの920mmが最も多い。県の中心都市マイソール市は810mmとなっている22）。これはバンガロールより100mm以上少ない。

先の図1によると，ここの土壌は，ほとんどが赤色の砂質土壌となっており，黒色土壌はごく一部にすぎない。しかし，現地に行ってみるとブラック

ソイル（黒色土壌）はもっと広い範囲に分布しており，筆者の訪れたコレガ
ルタルク（1986年）やチャマラジャナガルタルクの桑園，またマイソールからそこにいたるまでの道路沿線においてもかなり認められた。また現地でのヒアリングでも，先の地図と実態とは，細部においてかなり違っているようである。

耕地は，大部分が乾燥農法によっている。耕地の灌慨面積の割合は，17．1％にとどまり，各タルクの状況は図5−Aのとおりである。コーベリ川
およびその支流沿い，またコーベリ川上流のダム（クリシュナラージャサーガルダム）23）付近は，灌慨耕地の割合も高くなっているが，これらから離れている諸郡では10％以下にとどまっている。
マイソール県の灌概面積は，キャナルによるものが最も多くて64．4％，

−11−

37

図5マイソール県の耕地（灌慨・非灌慨別）と桑園
A図：耕地（黒くつぶした部分が灌慨），B図：桑園。各タルク別， Cha．はチャマラ
ジャナガルタルク。1986年。マイソール農業事務所資料により作成。

次いでは井戸24．0％，タンクが10．1％，その他1．5％となっている。

マイソール県の農作物は，ラギを第一とし，これにジョワール，稲，桑などが続いている。桑の栽培面積は5万3800haで，耕地の10％余を占める。
38

−12一

南インドの養蚕村（前）（大迫）

その4割近く（36．0％）がチャマラジャナガルタルクに分布し，ここがマイソール県養蚕の中心となっている（図5−B）24）。

以上，マイソール県について概略を述べたが，筆者がとりあげたマイソー
ル県南部のチャマラジャナガルタルクについてさらにまとめておくと，降水量は既述のように656mm（チャマラジャナガル町）で，県の最寡雨地帯であり，土壌は，ヒアリングによるとブラックソイルが7割程度ということであった。灌慨面積は，耕地の8．1％で，ここでは井戸によるものが主となっている25）。

作物は，桑が最大で，前述のように1万9400haで，桑園率（耕地面積に対する桑園面積の割合）は42％近い。マイソール県養蚕の中心となっている。ジョワール，ラギ，稲がこれに続いている。

ここへは，マイソールから鉄道も通じており，チャマラジャナガル町には
C．S．B．の出先機関RS．R．ステーション26）があって，蚕糸業の改善普及をはかっている。また，州営のカクーンマーケット（繭市場）もあって付近農村から多くの繭を集め，さらに州営のモデルグレニジ（模範蚕種場）があり，蚕種の改良や供給を行っている。

ここは，古くから製糸の町として知られ，多くの製糸場があるが，最大のK．S．1．C．のチャマラジャナガル工場は，122台の繰糸機・再繰機と，職員・工員合わせて186人をもち，年間約10tの生糸を生産している27）。

③コラール県・コラールタルク

コラール県は，カルナタカ州の南東隅に位置し，その面積は8223km2で，先のマイソール県（1万1954km2）の約7割である。中心都市コラールにおける降水量は，年によって格差が大きいが，500mmから800mm程度となっている28）。

既述のように，近年は乾燥がめだち，雨が少なかったが，1988年には降水に恵まれ，この年，筆者がここに滞在中の8月中旬の約1週間は，毎日の
一13−

39

ように雨にあい，とくに印象的だったのは，以前はほとんど貯水をみなかったこの付近の多くのタンク（溜池）が，皆，満々と水を湛えていたことである。

土壌は，ここも赤色土壌が卓越しており（図1），ほぼ東半を赤色土，西半はラテライトがおおっている。しかし，現地では，黒色土壌も多く目につき，調査を行ったカダガッール村では，桑園のうち，30％余が黒色土壌であった。

コラール県における耕地の灌概率は，マイソール県より5ポイント上まわり，22．1％となっている。桑園については，既述のようにマイソール県が13．0％であるのに対し，コラール県は91．1％で，ほとんどが灌概されていノ（瞼

一一・一一一一一

4万ha−一一一一一 3万
一

一一一2万
一一

■1万

／＼・︐︑
l

︶1

J

パ

？

＼

〆c〆

八

30

C−一一

AB

隠＼こ5
図6

栽培耕地の灌瀧状況（コラール県）

A：井戸灌概（円グラフ）と井戸数（棒グラフ），B：溜池（タンク）灌溜（円グラフ）と溜池数（棒グラフ），C：非灌慨。タルク別， Ko．はコラールタルク。1986／87
年度。コラール農業事務所資料（注29））により作成。
40

一

14一

南インドの養蚕村（前）（大迫）る。井戸およびタンクによる灌概が主で，コラール農業事務所の資料29）によると，栽培面積33万7700haのうち，7万4600

haが灌概され，井戸とタンクによるそれぞれの灌概面積の比率は，ほぼ3：2となっている30）。コ

ラール県における井戸の総数は5万869本，またタンクは3297か所という。
ゴウリビダヌール，コラール両タルクの灌概率が高く，それぞれ30％近い（図6）。

ところで，近年，掘抜井戸（ボウルウェル）による地下水利用が普及しつつあるが，これについては全体的な資料を欠いている。ただ現地（カダガツール村）でのヒアリング調査を行っているので，それについて改めて後述しよう。

作物はラギが中心で，栽培面積は352％を占め，らっかせい20．5％，豆類10．5％が続き，桑は第4位で4．8％（1万7831ha）となっている31）。

コラール県の養蚕は，県域のほぼ中央部を占めるコラール，シッダラガッ

タ，チンタマニの各タルクを中心に，広く各地で行われているが，桑園面

積・産繭高ともコラールタルクが第1位で，前者は県の17．8％，後者は19．8％を占めている（図7）。

竃綿◎9！㌻⑳，9ノ当9塾一堅㎞繧9パ
図7

コラール県の養蚕

タルク別，Ko．はコラールタルク。1984／85年度。

−15−

RE．C．（注9））資料により作成。

41

養蚕は，2835村において4万6650戸の農家が従事している。この養蚕家のうち，23．3％をコラールタルクが占めている32）。
なお，コラール県南部の5つのタルクの場合33），灌慨桑園の割合は78．7％，

また桑園のうち改良品種（Kanva

2）の栽培面積は17．8％で，残りはローカ

ル種となっている34）。

コラールタルクについてまとめておく35）。

ここの耕地の土壌は，赤色土壌と黒色土壌の比率がほぼ85：15となっている。

耕地の34．2％が灌概されているが，主要作物のなかでは，桑は，稲を除けぽ最も灌概の比率が高く，88．6％を占めている。先のチャマラジャナガ
ルタルクでは，桑は耐旱性作物としての利用がめだったが，ここでは逆で，灌概用作物として，他の作物に優先して栽培されている。

作物は，ラギを第1位とし，稲，桑と続いている。桑園は，タルクの北西部から北部にかけて多く分布し，したがって養蚕もここが中心となっている。

灌慨の方法は，オープンウェル（丸井戸）によるものが最も多く，半分以上を占め，タンクが37．7％でこれに次ぎ，残りがボウルウェル（掘抜井戸）となっている。掘抜井戸は，1965年がこのタルクにおける導入の最初といわれているが36），オープンウェルの井戸水枯渇とともに，井戸底ヘパイプを打ち込んで再利用をはかるものが増えてきている。後述するが，このような形の掘抜井戸は，チャマラジャナガルタルクでも増えている。

コラール県およびコラールタルク行政の中心都市コラール町は，蚕糸業の中心でもあって，州（DOS）の出先機関であるコラール地区支所やグレニジ，
カクーンマーケットがあり，また数多くの製糸工場があって37），県では，

シドゥラガッタとともに二大製糸都市となっている。また絹織業もさかんである。

筆者が調査に便宜をはかっていただいたC．S．B．の出先機関R．EC．38）は，

42

−16一

南インドの養蚕村（前）（大迫）

タルクの北西，コラールタウンからほぼ20kmの地点（マディバラ村）にある。

3乾燥農法地域における養蚕ムドゥラプラ村（マイソール県
チャマラジャナガルタルク）の場合

A

ムドゥラプラ村の概況一農業を中心に

ムドゥラプラ村は，マイソール県最南のチャマラジャナガルタルクのほぼ中央，タルクの中心町チャマラジャナガルの南西方向約3kmに位置する戸数（世帯）97戸の農村である。

ムドゥラプラ村は，チャマラジャナガルよりグンドゥルペットにいたる州
道沿いにあって，村落は，州道より約200m北へ入ったところに南北300m，東西190mにわたり，ほぼ塊状に分布している（図8）39）。

97戸のうち，農家（Pt地所有）は65戸，他は非農家となっているが，それらのなかでは，乳牛飼育による搾乳や農業労働に従事するものが16戸で最も多い。また，町（チャマラジャナガル）に近いこともあって，店員や工場労働者のほか州機関に勤める者などもみられる。

総耕地面積は106．3haで，1戸当り平均1．64haである。そのうち，灌溜

面積は約1割の10．5haにすぎず，大部分が乾燥農法によっている。耕地の土壌は，ヒアリングによれぽ赤・黒の土壌がほぼ相半ぽするが，やや赤色土
壌がかっている。

現在，村には，灌概用のボールウェル（掘抜井戸）が12本あるが，そのうちの11本は，オープンウェル（丸井戸）の底に掘られたものである。かつて村には14の丸井戸が掘られていたが，そのことごとくにおいて水が洞れ，その底に改めてパイプを打ち込み40），ポンプ揚水を行っているわけで，1本の灌概面積は平均約1haとなっている。なお，今までに村なかに掘られた
一17−

43

／kro！i

自
．泡回

Eli

E

i

・固司［コロ

ご
ロ

E

『

．。

田

．口

・08
Q・

IT回口

o◎

ドヨ

適ロ目日白ロ

20m

び

0

ヨ

・；ロロロ品ロ
［ヨ：

回
回
□
口

り

，lO‖

図

回ロロ

←随
朴

図8ムドゥラプラ村見取図
1：養蚕家，2：非養蚕農家，3：非農家，蚕一蚕室，4：小屋等（牛一牛小屋，糸一製糸場），5：オープンスペース（屋根なし，カンナダ語で

THOTTI

MANEと呼ぽれるオープンタイプの家屋，この辺りに多い）。④〜⑥は飲料用井戸，注41）参照。
①・②・③の3戸は特別調査，本文参照。現地でf乍成（1986年8月，88年8月）。
44

一

18一

南インドの養蚕村（前）（大迫）

飲料用井戸も，7本のうち5本が澗れている41）。

作物は，桑が突出して多い。後述するが，耕地面積の39％余（41．6ha）を占めている。次いでは主食用のジョワールが多く，さとうきび，ラギなど
もめだっている。

熱帯高原とあって，農作業は年間を通して行われる。養蚕はこれも詳細については後述するが，年間，一般に4〜6回，ほぼ2〜3か月に1回の割合で実施されている。ジョワールは年2回，4〜11月の間，ラギは7〜11月，さとうきびは収穫までほぼ1年を要する。

インドでは，ミルクの飲用が日常化していることもあって，各農家で乳牛が飼育され，自家用に供されると同時に出荷もされている。ムドゥラプラ村の場合，飼育家は53戸（うち14戸は非農家）に及び，各種乳牛のほか使役牛も含め多数が，屋内外で飼育されている。

ミルクは，協同組合のほか，仲買業者（村内3人，隣村2人）によって，チャマラジャナガルへ出荷されている。

B①桑

桑園と養蚕（飼育）園

ムドゥラプラ村の養蚕について述べるが，まず，桑園からとりあげよう。

前述のように，桑園面積は全耕地の約4割，41．6haを占めており，村落の周辺は，桑園によって囲まれている42）。そのうち89％近く（36・．9・ha）は天水桑園で，その割合は，他の作物に比べて著しく高い（灌慨面積の割合は，他の耕地に比べて低い）43）。これは，多年性樹木作物の耐早性を反映しているといえよう。

灌概桑園4．7haは，12戸の養蚕家によるが，先述のようにいずれもボールウェルによって灌慨されている。これらは1戸を除き，干上った丸井戸の底をボーリングして使用している。灌慨農家は，いずれも中・上層農家（2ha以上）である。

−19−

45

a園桑

ラ数

積渤

女族

灌

齢営経

ち家

ち面◎

O

年

20

0

00

0

20

05

00

魏㎜㎜㎜裟㎜㎜㎜㎜魏翻珊㎜魏難魏㎜魏㎜㎜響㎜㎜㎜

3

5

1

552

7

8

．

75

．

︐

6

．

．

75

01

77※

1

B

B

BB

B

50※

9111110ゾー

134

I

BB

・

︐

I

BB

1

44844484

1

︐

°

°

︐

︐

︐

1211211

° ︐ ︐

2

35

IIL

112

4

11

︐LLL

33

22

︑L

35

くく

R

11

212

R

くくく くくくくくくくくくく22︒2鈎︒3姐駕289U26翌姐3︒2姐2鶉6駕塁626Ω

111112222223 11くくくく

IIIII

2

1

RR

1 11631

R

131

1

RR

RR

RR

※1：Fは女子。※2：R一赤色土壌，B一黒色土壌，記号のみはいずれも100％を示す。

︐︐︐︐︐IIII︐㎝胤一 チャンドゥリケ。※5：0を付したものはミルクを販売しているもの（○のないものは自

4巨04

1

認認

皿

111111111122

433654334423275343

くくくくくくくくくくくく くく46322365 1215312232322332312233253363336143

bFD44ご﹂く

111111

LLLLLILLLLLLLLLLLLLLLLLI

12

くくくくくくく

5465364365443875654566496565596557

2271034474774727777477278028047772

くくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくくく68446677

31

BBRRRR己BqRRqOR軌RRRRRRRR軌5RRRBRRRRRぴ軌R55BRBRB

F20765872

4333153341231333331234233392443423くくくくくくくく

33025402550

47224345

76

③
⑤
④
ω
③
③
③
②
④
④
⑤
ω
⑥
⑤
⑥
⑤
⑤
⑤
ω
④
④
ω
㈲
③
⑤
⑤
⑥
⑤
⑤
⑤
ω
⑥
⑥

※F

⑤
⑤
④
④
④
④
⑤
④

12345678 9012345678901234567890123456789012の間の実績。1988年8月上旬現地ヒァリング。

種
従数女業者ち農事O

ぽ

壌
面
αN

20一

一

46

地
主

ムドゥラプラ村
表1

南インドの養蚕村（前）（大迫）

養蚕家の経営実態

育飼

鮒点題問

位2

位1

頭

CBABBAAA︐︐〆

AAAAAAADABABABBAABAAAABBAAABBBBBAABBBAAAABABBADBBABDB

FBAC家用）。※6：C一繭，M一ミルク。※7・※8：記号については本文参照。1987年8月〜88年7月
534521233

1222

2

①

1

1

2854774223323684

332333530894763547

1

つ゜

1

1

○

1

4

1

1

1

1

BBA

2

1

1

1

71090574085020290705060550004020001

2③①①①①① ①②②②①②②②③②①①①

3

856

1

526

くくくくくくくくくくくくくくくくく28520595

256870574

くくくくくくくくくくくくくくくく1112234352

8222233

03

137

1くくくくくくくく

21

1

C

11323

AABAABBB BBBBBBBBBABDABBBBBBA
6ぴMCMCCCC MCCCCCCCCCCCCCCCCCCC①①①①①

500000060000000000005000000000300046022058

O㏄①③④①③②②②①

00000000

1

4122122406

11○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

0⑳T

112522112221136221122224440522

27328584 2744534223323684 32333538680663305

ウ●※3：L一ローカル種，1一改良種，記号のみは100％。※41S．一スタンド，

鯛来将

数乳

収1

他

Ch

T．一トゥレイ，

47

21一

一

桑買

用借

05000000 5 000055000 5 0050500 00000050 00042522403

2222314200550504 554500 20403260866555107800550 00432218252

ご

入

有所

時臨

雇常

」

高 ㎏繭産

刻材器

如ちO用雇

T ㎝ 仇
S

金
牛

桑園所有農家は56戸で，1戸平均の面積は76aとなっている。56戸のう
ち42戸は養蚕を行っているが，残り14戸は飼育しておらず，そのうち10戸は売桑，また1戸は桑園全部を他へ小作に出し，3戸は，新植桑園のため未利用となっている（1987年8月〜88年7月の間）。

以下，表1によってみよう。

全耕地が桑園という養蚕家も6戸あるが，平均の桑園は40．2％（飼育農家のみ）である。この割合は，非灌概養蚕家についてみると41．3％で，灌概
養蚕家（8戸）のみでは33．9％と著しく低くなる。

桑園土壌は，赤色土壌（表中，R）が約56％で，黒色土壌（表中，B）をやや上まわっている。既述のように，桑園において赤色土壌は，栄養分が少な
く，また保水力を欠くが，その点，黒色土壌はまさっており，乾燥農法に向いた土壌といえる。

多くの養蚕家の桑園は，赤・黒いずれか一方の桑園というのが多く，両方にまたがるものは11戸となっている。

桑の品種は，P一カル種（表中，L）が圧倒的である。その面積は，凡そ77％を占める。非灌概の場合，改良品種（表中，1）の栽培は困難（生産性向上が難しい）で，灌漉を行わない養蚕家で改良品種を栽培するものは7戸にすぎない。灌概農家では，ほとんどが改良品種に切り替えている。
ローカル種は，地元ではナティカディ

（Nati

Kaddi，カンナダ語）と呼ぼ

れ，樹高は低く，葉積（葉の大きさ）は小さくて，収葉量は少ない。乾燥農法

におけるローカル種と灌概による改良種について，1haの収葉量を比較す

ると，前者の1万kgに対し，後者では約2．4万kgで，その差は2倍を大
きく上まわっている。

なお，改良種（K2，M5とも呼ぶ）が村に導入されたのは1978年が最初である44）。

桑樹の植栽について述べよう。
C．S．R．＆T．1．（中央蚕糸研究研修所，マイソール市）では，桑樹の植え付けに

48

−22一

南インドの養蚕村（前）（大迫）

当って，乾燥農法による場合は，「ピットシステム」，また灌溜による場合
は，「ローシステム」と「ピットシステム」の2方法を奨励指導している45）。

しかし，一般には，乾燥農法ではピットシステム，灌概農法ではローシステ
ピット

ムが普及しており，前者では，35cm立方の穴に3本の桑苗を三角形（15cmの正三角形の各頂点）に埋め込み，それぞれのピットの距離間隔はいずれも中心より90cm，また後者では22cmと60cmで列状に植え付けている。両者ともに2年目から収穫が可能である。

なお，当村では，乾燥農法によるものはもちろん，灌概農家でも90cm×90cmのピットシステムをとるものがほとんどである。
施肥では，ス・・ラ（Suphala），ビジャイ（Vijay）というN．P．Kそれぞれ均等配合の市販の化学肥料が多く使われているが，多くの養蚕家で家畜飼育が行われていることもあって，桑園での厩肥の使凧また蚕糞蚕沙を家畜の飼料として利用もしており，養蚕と家畜飼育の共存関係がみられる。

最後に，樹齢についての現地調査（1988年8月）では，最も若いものは2か月前改植という例があったが，老樹では，25年というのが最も古く，3戸でみられた。

②養蚕（飼育）

飼育状況について，引き続き表1によってみよう。表は，1988年8月初旬の調査時点において過去1年間（1987年8月〜88年7月）の実績を示している。

まず，掃立量は，全養蚕家において総計4万5750レイング（1レイングは400粒），1戸平均1089レイングである。飼育回数は，1〜6回と幅があるが，4回あるいは5回というのが多く，平均4．4回である。ただ，これを非灌慨・灌溜別にみると，非灌概養蚕家では平均4．3回であるのに対し，灌概養
蚕家は5．4回（特殊事情のNo．39養蚕家は除く）である。掃立量もこれにともな
い，当然，大きい開きがある。

−23−

49

掃立の時期（蚕期）は各戸ま．ちまちである46）。しかし，概ね9・11・2・4・6月の各月中心に行われており，また7〜8月は，桑樹のプルーニング（刈り込み）で，ほとんどの養蚕家が休止している。

1回平均249レイングの掃立となっている。
蚕種は，L．S．P．（Lisenced

Seed

Preparer，個人）のもので，チャマラジャナ

ガルの業者である。ただ，隣接町村のC．R．C．（Chawaki

Rearing

Centre，稚蚕共同飼育所）に頼るものが3戸（蚕種は州の供給）ある。当村には1986年まで

チョーキーセンターがあって，それまでは全養蚕家がこれに依存していたが，昨年閉鎖されて後，前述の3戸のほかは民間業者に頼ることとなった。

なお，86年の現地調査のときと比べて，養蚕家が3戸減少しているが，そのうちの2戸は，地元稚蚕共同飼育所の閉鎖による不便を理由としている。

飼育は，ほとんどが住居を使用している。先の図8に示したように，専用の蚕室が6つ（5戸）みられるが，住居，しかも居室の一隅で，というのが一 般的である。専用の蚕室の所有は，多くの養蚕家に共通の願望である。居

宅養蚕は，かつて日本でもみられたが，生活上の不便や衛生上の問題のほか，養蚕規模拡大のネックともなっている。
飼育用の器材としては，スタンド（蚕棚，木製，表中S．），トゥレイ（蚕座，丸型竹製，表中T．），チャンドゥリケ（まぶし，角型脚付竹製，表中Ch．）が必須であるが，チャンドゥリケはほとんどの養蚕家が借用しており，所有は4戸（109台）にすぎない。表には，各蚕期における平均の借用数を示しそあるが，かなりの数で，自村内の貸借のみでは困難であり，隣接村からの借用も多いようである。ヒアリングでは，そのへんの詰めを欠いたが，これは，掃立，ひいては上族の時期をかなり自由に選択しうるという熱帯地域における融通性と，上族期間がせいぜい4〜5日の短期間であることが，このような用具のかなり大規模な貸借関係を可能にしているように思われる。なお，これは他村の例であるが47），非養蚕家でありながらチャンドゥリケを多数作製所有して，賃貸ししているものも見受けられた。

50

−24一

南インドの養蚕村（前）（大迫）スタンドは，木製のわく組みで，トゥレイを天井近くまで10〜12段積み重ねる。これとトゥレイは自家所有が多い。飼育期間は，上族期を除いてほぼ3週間であり，これらの長期間の借用は事実上きわめて難しく，借用のみられたのは2戸のみであった。

労働力についてみよう。表に示した自家農業労働力は，いうまでもなく養蚕労働を含んでいる。男は主として外（桑園），女は内（飼育）の仕事に従事という傾向が強い。これらの自家労働力のほか，インドでは，雇用労働のきわめて多いのが注目される。表の雇用欄に示したものは，桑園作業をも含むが，常雇は7戸において，また臨時雇（各蚕期毎の平均数字）は，1戸を除く41戸においてみられた。臨時雇は予想以上に多く，たとえぽ日本では，これだけの雇用はコスト高を来してほとんど不可能であろう。1日当り10〜15
ルピーという低賃金が，このような多数の雇用を可能にしているのである。
また，一切が手作業48）という集約養蚕がこのような多量の労働力を必要としているわけである。臨時雇延222人中，187人（84．2％）が女子，また1戸
平均5．3人（うち女子4．5人）となっている。

ほとんどが，自村内で雇用されている。

ヒアリングに際し，買桑について問うたが，非灌概の養蚕家ではすべてにおいて買桑を行い，わずか灌概養蚕家のうち3戸（8戸のうち）のみが自家桑でまかなっている。購入は，自村中心に隣村からもということであるが，村内では10戸の農家（いずれも非飼育）が売桑している。

生産性の低い乾燥桑園で，産繭の維持・拡大をはかろうとすれぽ，買桑に
よって桑葉の補充をはからざるをえないというわけである。

産繭量は，過去1年間において村全体で8619kgである。1戸平均は205kgとなる。各戸平均4．4回の飼育であるので，各戸1回平均47

kgで

ある。

生産性についてみよう。まず，桑園10a当りでは平均24．9kgであるが，これをさらに非灌溜の34戸のみについてみると，17．3kgにすぎず，灌概
一25−

51

養蚕家のそれは79．3kgであるので，ほぼ5分の1ということになる49）。な
お，当村の産繭は，前述のように買桑に依存する面が大きいので，このような単位収量は必ずしも正確な生産性を示しておらず，実態はさらに低いものとなる。

つぎに50レイング（1箱，2万粒）当りでは，平均9．4kgであるが，これも非灌概養蚕家では9．3kg，灌概養蚕家では9．7kgと格差がある50）。

いずれにしても，ここでは低生産性がめだった特徴となっている。これは乾燥農法のほとんど宿命ともいうべきものであるが，しかし，このような一般的な低生産性のなかにあって，なおかつ，それぞれの養蚕家によって個人差が著しいことも大きな特徴である。これは各戸のおかれている諸環境や養蚕への取り組み方，また技術レベル等，いろいろ考えられるが，後述の各戸分析によって，この辺の事情が明らかにされよう。

繭の販売については，ほとんどがチャマラジャナガルのカクーンマーケッ

トへもって行く。コレガルのマーケットが最大というのが6戸あったが，そのうちの5戸は，灌概農家で，生産繭は改良種の優良繭である。上質繭は少し遠いが（約30km），コレガルで高く売ろうとのことのようである。チャマ
ラジャナガルのマーケットの取引は，ローカル種の販売が主となっている。

養蚕家では，繭販売が最大の収入源（表中C記号）というのが最も多い。

表にみるように，38戸がそれであり，残り4戸は牛乳俵中M）を第1位としている。この4戸についても，2位は繭となっている。そのほか，2位についてみると，ミルクをあげたものが最も多く，また，農業労賃収入が4戸ある。灌概農家では，農作物多品種栽培を反映して，5戸が2位に繭以外の農産物販売（タルメリク，さとうきびなど）をあげている。

繭価については次項で述べる。

C

養蚕農家の経営実態

これまで，ムドゥラプラ村の農業，あるいは養蚕について概ねその一般的
52

−26一

南インドの養蚕村（前）（大迫）傾向を述べてきたが，つぎに養蚕農家3戸をとり，経営の実態をさらに深くみることにする。大・中・小の各層から1戸ずつをとりあげて分析している。いずれも非灌概の農家で，すべてが天水耕地である51）。大きいものから順次，みて行こう。先の表1，および表2によって考察を進めることにする。

①グルマラッパ・ベラッパ（Guruma】lapPa

BellapPa）家No．7（表1）の養蚕家で，所有耕地は447

a，そのうち桑園は半分近い203aである。

桑園土壌は，黒色土が8割，残りは赤色土壌である。桑品種はローカル種が8割で，改良種のK2を2割植えている。これで年間約14．5tの桑葉を生産するが，毎蚕期約2tの買桑によって不足分を補っている。これは，村では最大の購入量である。

耕地は，村（居宅）の北方から北西方向にかけて，距離500〜1500mに3
表2ムドゥラプラ村養蚕家の事例

︵望

養蚕労働力

売価

所有耕地

kg

胤

女

120※1
7

447
（203）

80

350

60

31〜43

・（；；）※2

人．歳

桑

葉

kg

臨時雇用

族

女

1（27）

農業収入
（うち繭）

櫛

a

家

男

産繭高

男

No． （うち桑園）

自家

買桑14，500 10，000

Rs

18，000（12，750）

元
18

122

12

2580

30

（81）

26〜30

1（44）

1（37）

・（3716）

・（；；）

・（劉

5，000

1，000

・⑫

6，500

2，000

2，250
（2，250）

13
30

49

50
40160

33

26〜40

（49）

6，250
（5，500）37

No，は表1と一致。3戸とも非灌概養蚕家。※1：内訳の数字は，蚕期別産繭高（8・9月実施の1回から順次並べてある），※2：かっこ内の数字は各人の年齢。いずれも過去1か年（1987年8月〜88年7月）の実績を示す。1988年8月初旬現地ヒアリング。
一

27一

53

＼
て

Y

Y⑧
で

J

J

05km

ど

◎

Y
︵

50m

（

Y
︵

∀

塾

0

！

鳶

Y

︵

←

自宅
（
）

5

k
m

図9

グルマラッパ・ベラッパ家の耕地

Jはジョワール。④・⑧・◎については本文参照。現地で作成。作成時期は前図と同じ。

つに分かれて位置し，7枚の耕地のうち4枚が桑園である。他は主としてジョワールを栽培している（図9）。図に示す◎一北の桑園が改良種のK2で，他はローカル種である。ローカル種・改良種ともピットシステムで，90cm
×90cmの距離間隔で植え付けてあり，大凡，⑧の桑園は4920株（60×82），⑧は4060株（35×116），◎一北が2142株（42x51），◎一南1万120株（46x220）となっている。樹齢は3〜10年である。

過去1年間の掃立量は2000レイング（すべてLS．P．）であるが，これは村では，第4位の規模である。しかし，3位まではすべて灌慨農家であるので，非灌潮農家のなかでは最大量である。既述のように，天水桑園では，桑不足が慢性化しており，当家も年間約10tの買桑を行っている。
掃立および飼育は，表にみるように年間5回行っている。ほぼ9・12・2・4・6月の各月であるが，88年4月の分は違蚕（病気）で失敗している。プ
54

−28一

南インドの養蚕村（前）（大迫）

蚕

居

宅

室

0
図10

3m

グルマラッパ＝ベラッパ家の蚕室と居宅

斜線の部分で飼育。位置については図8参照（①の家屋）。現地作成。作成時期は図8と同じ。

ルーニング（刈込み）後，最初に行う9月の養蚕が掃立・産繭とも最大である。総産繭高は，350kgであったが，非灌概の養蚕家では最大量である。
飼育は，専用の蚕室を用いている。先の図8（記号①）に示すように，当家は3棟の家屋をもつが，現在，蚕室に使用しているところは，父の遺産の住家を弟と2等分，当初は居宅と養蚕兼用であったが，最近，蚕室専用（図10）としている。他の1棟（他家と棟続き）は家畜用に使っている。4個のスタンド（12段用）と50個のトゥレイを所有，チャンドゥリケは隣村より借用する。

労働力のうち，家族は夫婦と息子夫婦合わせて5人（うち女3人），臨時雇が9人（うち男1人）で，臨時の雇用は，各期，男が1週間程度，女子は2日程雇用する。すべてが手作業であるため，贅沢な雇用をしている。女子（とくに家族）は屋内での飼育労働，男は桑園労働が中心である52）。

桑園の生産性をみると，350kgの収穫で，桑園（非灌慨）10

a当りでは

17．2kgで村の平均並みである。しかし，大量の買桑を考えると，実際は相
一29−

55

当に下まわろう。掃立1箱（50レイング）当りでは8．8kgで，平均より著しく低いが，これは4月の失敗がひびいている。
つぎに，農業収入についてみよう。

繭の販売は，最寄りのチャマラジャナガルのマーケットへ7〜8割，隣接
タルクのコレガルのマーケットへ残りを出している。最近（過去1年間）では，9〜4月まではチャマラジャナガルへ，6月の産繭はコレガルへ出荷した。この間，売価は1kg当り31〜43ルピーで，計1万2750ルピーの現金収入があった。1986年のヒアリングでは，1万1530ルピーであったから，
約1000ルピーの増収である。
当家の農業収入は，他にミルク販売（乳牛3，他に使役牛1）があり，これを加えると1万8000ルピーになる。当家では，長男（32歳）が建築業に従事しており，村ではトップクラスの富農である。

最後に，養蚕上の問題点，および将来についての抱負をたずねたが，前者
では，うじぽえ（きょうそ病）の被害を第一とし，次いでは蚕病で，この2点は，他の多くの養蚕家においても共通して最大の問題点としているところである。将来については，いっそうの規模拡大を望んでおり，これは，ぽつぼっではあるが実行されている53）。

しかし，うじぽえ，蚕病，また早魅といった悪条件が重なり，増産は，必ずしも意のままには進んでいないようである。というのは，生産性の飛躍的な増大をはかるには，灌慨設備をもつことが先決で，当家でもそれを希求しているが，まだ実現していない。当家の桑園10a当りの生産量17kg余は，灌溜すれぽ4〜5倍の産繭が期待できよう。ただ，当村は地下水が乏しく，
先述のように，飲料用井戸が枯渇し，また灌溜農家のオープンウェルはすべて水洞れして，改めてボーリングを行うなどの苦労をみているので，中々，掘削に踏み切れないようである。

56

一

30一

南インドの養蚕村（前）（大迫）②

デバンナーリンガッパ（Devanna

No．18，所有耕地は122

LingapPa）家a，そのうち桑園は81a（66．4％）である。41aは主としてジョワールを作っている。

耕地は（図11），村落の南方向300mのところ，州道沿いの至便なところにある。4枚の耕地がかたまっており，そのうち3枚が桑園である。すべて

赤色土壌で，また90cm×90

cmのピットシステム，それぞれ51株×56株（⑧），48株×60株⇔），48株×130株（◎）のかたちで植え付けられ，総株数は約1万2000株である。すべてローカル種である。また，すべて12年生である。

年間約5000kgの桑葉を自給し，約1000kgを購入している。

桑園◎の東端に，枯井戸（オープンウェル）がある。8年前（1980年）に水が洞れてしまい，現在は使用していない。それまでは，全耕地の灌慨が可能であった。

掃立量は600レイング（LSP．），4回実施している。9・12・3・5月の各
月である。

自宅

N

0

40m

0

3m

図11デバンナーリンガッパ家の耕地

図12デバンナ・リンガッパ家の居宅⑩は井戸（現在，枯井戸）。その他要領は図9

要領は図10と同じ。

と同じ。

一

31一

57

飼育は居室を使っている（図12）。2個のスタンドを部屋の隅に置き，それとトゥレイ24個は所有，チャンドゥリケは30個を村内から借りている。

労働力は夫婦2人，各蚕期に村内から女子3人を2〜3日，臨時雇用する。
産繭はすべて，チャマラジャナガルのマーケットへ搬入している。9月一12kg，12月一25kg，3月一30kg，5月一13kg，計80kgで，1kg当り26〜 30ルピーの売価で，2250ルピーの収入があった。

当家は，役牛1匹を飼育しているが，乳牛はいない。主人が農業の雇用労働に従事して収入増大をはかっている。

当家の問題点としては，蚕病，うじぽえの順にあげている。また将来とも，現状維持で行きたいとしている。当家はかつて，豊富な灌溜用水によって高い生産をあげていたが，井戸水の枯渇によってそれが激減し，養蚕の場

合，現在では，桑園10a当り10kgにとどまっている。また，1箱当りでも6．7kgとイ氏い。

先述のように，オープンウェル枯渇の場合，多くの農家では，井戸底にボーリングしてボールウェル（掘抜井戸）のかたちで灌概を継続しているが，当家では資金難から，今のところ，この井戸を放置したままである。
また，当家では居宅養蚕で，飼育専用の蚕室をもちたいとしているが，これも実現していない。

③バサバンナ・マダッパ（Basavanna

Madappa）家

No．30，耕地面積49aの小農で，全部が無灌概の桑園である。

すべて赤色土壌，P一カル品種で，8年生である。桑園は，村落の北西約500mのところにある。細長く，また，いびつな形の2枚の畑（桑園）が，ほぼ東西に並んでいる（図13）。

90cm距離間隔のピットシステムで，④畑は，ほぼ3300株（35×93），⑧
畑は，92列で，6〜30株が植えてあり，大凡2700株である。
年間800レイング（LS．P．）の掃立（4回）を行い，8・11・1・4月に飼育
58

−32一

南インドの養蚕村（前）（大迫）
︵

Y

Y

て⑧
Y

Y

∨．

Y

︵

Y

④

Y

Y

0

30m

一

§箸
図13バサバンナ＝マダッパ家の耕地（桑園）要領は図9と同じ。

0

3m

一

図14バサバンナ＝マダッパ家の居宅
要領は図10と同じ。

している。年間6500kgの桑葉を生産し，2000

kgの買桑を行っている。同じ天水桑園，また小面積でありながら先のリンガッパ家に比べ，はるかに高い生産をあげている。

飼育は居間の隅を使っている（図14）。養蚕用具はすべて自家用で，スタンドー2，トゥレイー21，チャンドゥリケー30を所有している。チャンドゥ
リケは他家に賃貸もしている。

家族労働力は，夫婦と母親の3人，時々，息子（16歳）が手伝い，臨時に女子3人を各期2〜3日雇っている。
収繭は年間160kg（8月一50kg，11月一40kg，1月一33kg，4月一37kg），ほとんどはチャマラジャナガルのマーケットへ出荷するが，繭価をみてコレガ
ルやサンタマリアハリのマーケットへ運ぶときもある。1月（1988年）の産
繭はサンタマリアハリへ出している。

繭価は，1kg当り26〜40ルピーで，年間5500ルピーの収入があった。
当家には乳牛・役牛各1頭があり，ミルク販売の収入など合わせて6250ル
ー33−

59

ピーの現金収入があった。

問題点は，うじばえと蚕病で，将来は規模拡大を望んでいる。

当家は，養蚕経営への意欲はきわめて大きく，耕地はすべて桑園にし，用具もすべて自家用で，桑園管理にも意を使い，買桑はしているが，10a当りの収繭は32．7kgとなり，他の非灌慨桑園のそれを大きく上まわり（村の非灌漉桑園平均17．3kg），先のリンガッパ家に比べれぽ，3倍余の生産をあげている。1箱（50レイング）当りでも，10kgで，先の2戸を大きく上まわり，また村平均をも超えている。ヒァリングに際してもその熱意がくみとれた。

しかし，規模拡大，とくに耕地の拡大はなかなか難しく，とりあえずは買桑の増大による飼育規模の拡大が考えられよう。

D問題点と将来
インド養蚕業のかかえる問題点は多い。それは構造的なものから，日常作
業上の諸問題まで，数多く考えられるが，ここでは一先ず，養蚕家へのヒア
リング結果について述べよう。また，ここでは，将来についての志向を，同じくヒアリングにもとついて述べることにする。

先の表1に，ムドゥラプラ村全養蚕家に対する問題点と将来志向についてのヒアリング結果が示してある。

①問題点
まず，問題点については2点ずつあげてあるが，左側は問題点のうち第1位とするもの，右側は同じく第2位を示している。その内容は，A一蚕病，
B一うじぽえ（きょうそ病），C一労働力不足，

D一器材の欠如，E一技術の未熟，F一その他の6点をあげ，これらのなかから任意かつ順次に2点を選んでもらった結果である。ほとんどが，1・2位ともAおよびBで，C〜Fは
ごくわずかであった。

60

−34一

南インドの養蚕村（前）（大迫）即ち1位では，A−12戸（28．5％），

B−29戸（69．0％），

D−1戸であり，

うじばえをあげたものが圧倒的に多い。これは，桑葉のうらに生みつけられたうじぽえの卵が，食桑の際，蚕児の体内に入り，それが成長してうじとなり，蚕蠣を死に至らしめるもので，外皮に黒い斑点がみられるので，飼育家はこれを見つけ出しては早目に除去する。
筆者が訪印し始めたころ（1980，82年ころ），たまたま大きな被害が出て54），対策に奔走していたが，その後，蚊帳でスタンド全体をおおい，また蚕室入口につるすなどして，防禦につとめている。

しかし，インドでは，牛その他の家畜を戸内・外で飼育することや，下水路（倶購）の不備もあって，各種のはえがところかまわず飛びかっており，
単にはえの飛来を防ぐのみでは予防は難しいように思われる。
蚕病は，「ケンチュ」（Kenchu，カンナダ語）または「フラチェリー」（Fla・cherie）と呼ぼれている微粒子病が主で，最近では，1983〜84年にかけて，とくに大きな被害をみている。

ところで，蚕児の病源の多くは桑葉に起因しており，蚕室・蚕具の衛生管
理，また桑園の管理が問題である。先のうじぽえとともに，これらの問題点の根は深く，かつ広い。解決への道ははなはだ遠いといわざるをえない。

なお，器材の欠如を問題とするものが1戸あった。これは小規模養蚕家であるが，全耕地を桑園とする比較的熱心な農家である。

第2位では，A−20戸，

B−8戸，

C−4戸，

D・E・F各1戸で，蚕病，うじぽえの順となる。1・2位合わせると，A一延32戸，B一同じく37戸

で，この2点が，当村養蚕家の最大の問題点とするところである。

当初は，C〜Fの諸点をとりあげるものも相当数あろうと予想したが，結果はきわめて少なかった。AおよびBによるダメージが如何に大きいかがうかがわれるのである。

一

35一

61

②将来志向インドの蚕糸業は，今，のぼり坂にあり，養蚕・製糸その他蚕糸関係の作
業所は何処も活気に満ちている。したがって，将来についても前向き姿勢のものが多い。この村ではどうであろうか。

先の表1では，AL拡大，BL現状維持，C

一縮小，

DL休止，を示している。即ち，それぞれを志向するものについて問うたが，Aは21戸，C「はなく，

D

が19戸，

B

が2戸であった。ほとんどが，規模拡大もしくは現状維持を望んでいる。

縮小希望のものはないが，休止したいとするものが2戸あった。理由を聞いたが，No．51農家は労働力不足をあげ，No．99は不作をあげている。いずれも灌概農家で，前者は桑のほか，さとうきびやタルメリク55），後者は，同じくタルメリク，ここやし，玉ねぎ等を栽培している。灌概農家では，ここにあげたような換金作物も多く，したがって桑栽培への執着はそれ程強くない。両家とも桑栽培面積は比較的大きいが（No．51は耕地の66％，

No．99は42％），いずれも全耕地を灌概していることもあって作物転換は容易であり，また高い生産を期待できることから，養蚕休止を考えているように思われる。

一方，非灌概農家では，桑が乾燥に耐えうるほとんど唯一の永年作物であり，これを固執している。

既述のように，ここは早くからの養蚕地で，それは有名なマイソールシル
クの原糸生産地であるチャマラジャナガルやコレガルの製糸業と結びついて発展してきたものである。

桑樹の栽培は，伝統的な乾燥農法によって行われてきたが，近年，灌概施設の導入農家では，さとうきび，タルメリク，米，ここやしなど多様な作物栽培がみられるようになってきている。しかし，今のところ，灌慨農家はす
べて桑を栽培しており，養蚕離れはみられない。

〈続＞
62

−36一

南インドの養蚕村（前）（大迫）〔注〕1）

蚕糸業要覧，1986年版・1982年版。

2ノ拙著（1983）：蚕糸業地域の比較研究一温帯日本と熱帯，古今書院，

pp．270−319。

3）Central

Silk

Boardの略。

4）第1次5か年計画は1951／52〜1955／56年度。
5）

Statistical

Biennial（C．S．B．）各年版。1969年から1985／86年度の間に，産繭は2万6568t→7万6717tへ，生糸は1758t→7029tへ増大。
6）7）

前掲5），1985／86年度。
拙著：前掲2）。

同（1985）：熱帯蚕糸業地域の研究（2）一インドの蚕糸業と蚕糸業地域一，岐阜経済大学論集，19−3。

8）前掲7），1985年の論文。
9）Central

Sericultuτal

Sericultural

ResearchResearch＆Training

Institute（Mysore），

Station（Chamarajanagar）およびResearch

Regional

Extension

Centre（Madivala），
10）Mudulapura（Chamarajanagar・taluk，Mysore・district）とKadagatoor（Kolar・taluk，

Kolar−district）の両村。いずれもカルナタカ州南部，直線距離で約200

11）Department

of

12）

理科年表。

13）

ときにジャケッを着込む人もみられた。

14）

日本蚕糸学会編（1979）：総合蚕糸学，日本蚕糸新聞社，pp．242−243。

15）

アラビア海沿岸のマンガロールの年降水量は3479mm（理科年表）。

km。

Sericulture．

16）現地では，レッドソイル，ブラックソイルに二大別して呼称。

17）DOS資料，1980／81年度。

18）DOS資料。
19） ニューエリアとしてDOSが拡大に力を注いでいる。これに対し，4県とッムクール県を伝統地域としている。
20）

DOS資料。

21）前掲19）。
22）

1901〜1950年の間の平均（Mysore

23）

ダムの下の庭園ブリンダーヴァンとともに観光地としても知られる。

District24）

1986年，マイソール農業事務所。

25）灌慨耕地3793haのうち，井戸2997

ata

Glanceha，タンク428

1982−83）。

ha，キャナル368

ha（前掲

24））。

−37−

63

26）

前掲9）。

27）

1985／86年度。Kamataka

Silk

Industries

28）1982年以降4か年の降水は，516．8mm，832
29）

Agricultural

Statistics

of

Kolar

Corporation．

District

8
at

Ltd．

mrn，761．5mm，483．7mm。
a

Glance（Department

of

Agri−

culture，1986／87年度）による。
30）

キャナルはない。

31）

1984／85年度。R．EC．（前掲9））調べ。

32）

1985／86年度。R．E．C，

33）

コラールdivision。残りはチッカラプールdivision。コラール県はこの2つに区分され，それぞれDepartment
34）

ofSericultureによって統轄されている。

1983／84年度。RE．C．

35）主として農業事務所（コラール）でのヒアリング。
36）Vokkaleri地区（コラールタルクの南西地区）。
37）かつて，コラール町ダルガモハラ地区の製糸場の調査を行った（拙稿：前掲7），
1985）。
38）

前掲9）。

39）図から外れて2戸（図の西および北東）があるが，西外れの1戸については図示した。

40）村では1976年が最初。Sushanna

Puttabsappa氏（1987／88年は，桑園改植のため養蚕休止）が始めた。

41）

図8に示した④〜◎の飲料井戸は次々と洞れて，現在⑧および◎のみ使用，⑧・◎・⑪・⑧・㊦は枯井戸。また⑧・◎は掘抜井戸，他はオープンウェル。④は個人所有のもので，村人の飲料用にも供されている（無料）。

42）分布は村落近くに多い。これは作業の便を考えてのことと思われる。
43）灌慨面積の割合（11．4％）は他の耕地のそれ（17．5％）に比べて低い。

44）農家番号41（表1），Nagappa45）Row

System＆Pit

Madappa氏が始めた。

System．拙著（1983）に図解（前掲2））。

46）

1回一1戸，2回一1戸，3回一6戸，4回一13戸，5回一15戸，6回一6戸。

47）

コレガルタルクのクンツール村（1984年8月調査，拙稿：前掲7））。

48）摘葉（一葉摘み），給桑，上族（一頭拾い）から収繭まで，ことごとくが手作業。
49）非灌潮の桑園3035aで産繭5256

3363kg，10

kg，10

a当り17

．

3

kg，灌概桑園は424

aでa当り79．3kg。もっとも各農家とも相当量の買桑があるので単純な比較はできない。
50）

日本では，10a当り48kg（1984年），1箱当りでは33kg（同年）である。とくに後者についてみるとき，インド養蚕の低生産性と，不安定性がめだつ。
64

一

38一

南インドの養蚕村（前）（大迫）
51）

1戸は井戸（オープンウェル）をもつが，現在は枯井戸。

52）

ただし雇用の女子は，戸外の労働もする。

53）

1986年の調査では，775レイングの掃立，234kgの収繭であった。これに比べれば88年は，指数258（掃立）および150（収繭）へと増大。

54）当時（1981

一一

82年）のきょうそ病（うじぽえ）による被害は，最近10年間では最大のものであった。

55）

インド産ウコン。根（粉末）を調味料（カレー粉）に利用。

一39一65