1/3
令和5年5月25日
輪之内町学校給食センター℡69‐4004

令和5年度 6月学校給食加工食品の原材料明細
食品名

メーカー名

原材料及び配合アレルゲン
対象物質（2７品目）

ちくわ（1日）株式会社紀州 いとよりすり身（無リン）・発酵調味料・砂糖（上白）・塩・加工でんぷん無し
有田蒲鉾（タピオカ）

冷凍油揚げ（1日）

大豆・とうもろこし油・凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム）・水分・消株式会社ライク
泡剤（加工助剤）（炭酸カルシウム・植物油脂（大豆・パーム油）・高級 大豆
スタカギ
脂肪酸（菜種）・レシチン（大豆））

ぶどうゼリー（1日）

ぶどう果汁（6倍濃縮）・砂糖（上白）・果糖・加工でんぷん・ポリデキス
愛知ヨーク株式トロース（食物繊維）・増粘多糖類・酸味料・ビタミンC・香料・ピロリン 無し
会社
酸鉄・水ゆかり（1日）

三島食品株式 塩蔵赤しそ（赤しそ・食塩・梅酢）・塩・砂糖（上白）・・酵母エキス・酸会社
味料無し

青じそドレッシング 理研ビタミン株 水あめ・砂糖（上白）・しょうゆ・酢・発酵調味料・酵母エキスパウダー・レモン 小麦
果汁・かつお節エキス・魚醤・しそ・水・たん白加水分解物・還元水あめ・香（5日）
式会社
大豆
料・酸味料・増粘剤（キサンタンガム）・香辛料抽出物

オムレツ（5日）

株式会社アビイ・フーズ

卵・砂糖（上白）・でんぷん・酢・塩・水・植物油（焼成油）（なたね）

卵

りんごピューレ（5日）

キッコーマン株式会社

りんご・香料・酸味料・酸化防止剤（ビタミンC）

りんご

ピザソース（6日）

トマト・たまねぎ・醸造酢・大豆油・にんにく・塩・香辛料（オレガノ・バ
雪印メグミルク
ジル・ホワイトペッパー）・酵母エキス・増粘剤（グァーガム）・酸味料・ 大豆株式会社
調味料（アミノ酸等）・水

ハム（6日）（株）鎌倉ハム 豚肉・塩・砂糖（上白）・香辛料・ナツメグ・コリアンダー・カルダモン・
クラウン商会オールスパイス

豚肉

一食小魚（6日）

日本糧食株式いりこ（片口いわし）・澱粉加水分解物・砂糖会社

無し

おからコロッケ（7日）

サンレイ食品株 おから・じゃがいも・切り干しだいこん・ごぼう・えだまめ・にんじん・塩・しょうゆ 小麦（こいくち）・砂糖（上白）・パン粉・小麦粉・とうもろこしでんぷん・粉末状大豆式会社
大豆
たん白・植物性油脂（なたね）・塩・水・発酵調味料

白玉ふ（7日）村上製麩株式小麦粉・小麦たんぱく・酸化防止剤（ビタミンE）会社

焼きちくわ（8日）

株式会社SN食 糖（上白）・大豆油・豚脂・発酵調味料・醸造酢・加工でんぷん2種類・調味料 小麦（アミノ酸等）2種類・増粘多糖類（カラギーナン・グァーガム）・ソルビトール・ 大豆
品研究所

小麦

魚肉・植物たん白（小麦グルテン・大豆たんぱく）・でんぷん・塩・ぶどう糖・砂PH調整剤・ビタミンC2種類・水ヨーグルト （8日）

飛騨酪農農業 牛乳・グラニュー糖・生クリーム・脱脂粉乳・寒天・乳酸菌・乳酸菌菌
協同組合
末・香料

乳

マカロニ（13日）

株式会社 コル
強力小麦粉・デュラム小麦のセモリナ
ノマカロニ

小麦

ウインナー（13日）（株）鎌倉ハム
豚肉・塩・砂糖（上白）・香辛料・こしょう・カルワイ・マスタード
クラウン商会

豚肉

さばの揖斐みそ焼
和幸き（14日）

さば・揖斐味噌のたれ（味噌（大豆・米・塩・麹）・みりん（糖類・白米・醸造用アルコール・食塩・pH調整剤））

さば
大豆

2/3

令和5年度 6月学校給食加工食品の原材料明細
食品名

メーカー名

原材料及び配合アレルゲン
対象物質（2７品目）

柑橘ドレッシング（15日）

醸造酢・しょうゆ（こいくち）・砂糖（上白）・柑橘果汁（ゆず・オレンジ・丸和油脂株式
みかん・れもん・かぼす）・だいこん・塩・でんぷん・酵母エキス・昆布
会社
だし・たまねぎエキス・水・小麦
オレンジ
大豆
りんご

イタリアンドレッシ
ング（19日）食用植物油脂・砂糖（上白）・醸造酢・塩・発酵調味料・たまねぎ・酵
理研ビタミン株
母エキスパウダー・香辛料・トマト・水・香味食用油・酸味料・増粘剤
式会社（加工でん粉・キサンタンガム）

無し

海藻ミックス（19日）

理研ビタミン株 乾燥わかめ・乾燥茎わかめ・乾燥こんぶ・乾燥赤とさかのり・乾燥白無し
式会社
ふのり・乾燥白とさかのり

たらフライ（19日）

すけそうたら・パン粉・塩・こしょう・バッターミックス（小麦粉・加工澱
株式会社航立 粉（馬鈴薯）・乳化剤（さとうきび・てん菜・パーム・ヤシ）・増粘多糖類 小麦（グアー豆・大豆・とうもろこし））

ベーコン（19日）（株）鎌倉ハム 豚肉・塩・砂糖（上白）・香辛料・ナツメグ・コリアンダー・カルダモン・
クラウン商会オールスパイス

みかんゼリー（20日）

株式会社ヤヨイ みかん果汁（還元）・果糖ぶどう糖液糖・果糖・砂糖・グラニュー無し
サンフーズ
糖・水・ゲル化剤・酸味料・香料・クエン酸鉄Na

フランクフルト（20日）（株）鎌倉ハム
豚肉・塩・砂糖（上白）・香辛料・こしょう・カルワイ・マスタード
クラウン商会豚肉

パイナップル（20日）

フルーツライフ
パイナップル・水・砂糖・酸味料（クエン酸）
株式会社

無し

もも（20日）株式会社アイ
黄桃・砂糖・ぶどう糖果糖液糖・クエン酸・水
カン

もも

りんご缶
（20日）

株式会社木村 りんご・砂糖混合異性化液糖・酸化防止剤(ビタミンC）・酸味
食品工業
料・乳酸カルシウム・水りんご

トウバンジャン（21 テーオー食品日）
株式会社

水・とうがらし・水あめ・塩・みそ・そらまめ粉・酒精・調味料（アミノ酸等）・酸味料

豚肉

大豆

焼きぎょうざ（21日）

小麦
テーブルマーク キャベツ・豚肉・豚脂・砂糖（上白）・粒状植物性たん白・しょうゆ（こいくち）・しょうが・オイスターソース・塩・香辛料・小麦粉・塩・大豆油・水・還元水あめ・ 大豆株式会社
大豆粉・加工デンプン・調味料（アミノ酸等）・乳化剤
豚肉

うめびしお（22日）

株式会社アサダ

鶏つくね（22日）

とりひき肉・豚ひき肉・たまねぎ・でんぷん・塩・香辛料・大豆油・水・ 大豆株式会社ヤヨイ
粒状植物性たん白・還元水あめ・チキンオイル・ドロマイト・ピロリン酸 鶏肉
サンフーズ
鉄・焼成Ca豚肉

はんぺん（26日）

株式会社マリン
魚肉（水含む）・でんぷん・砂糖（上白）・塩・ぶどう糖・なたね油
プロフーズ

アジフライ（26日）

あじ・パン粉・小麦粉・でんぷん（コーン）・植物性たん白（大豆）・植物
株式会社松島小麦
精油脂（なたね油）・こしょう・塩・加水・パン粉（乳化剤・イーストフー
フーズ
大豆ド・VC）・胡椒（リン酸カルシウム（製造用剤））

いちごジャム（27日）

カセイ食品株式 水あめ・砂糖（上白）・いちご・ゲル化剤（ペクチン）・酸味料（クエン会社酸）・仕込み水

うめ・塩無し

無し

無し

3/3

令和5年度 6月学校給食加工食品の原材料明細
食品名

大豆ペースト（27日）

メーカー名

原材料及び配合

天狗缶詰株式大豆・水会社

コーンペースト（27（株）モリタン日）

とうもろこしアレルゲン対象物質（2７品目）
大豆無し

白菜キムチ（29日）

株式会社ほった

はくさい・トマト・塩・にんにく・とうがらし・アミノ酸液・たん白加水分解物・ソルビット・酸味料（乳酸・クエン酸・酢酸Na・乳酸Na）・調味料（アラニン・グリシ
大豆ン・グルタミン酸Na）・酒精・増粘多糖類・ステビア

杏仁デザート（29日）

株式会社ニチレイフーズ

液糖（果糖ぶどう糖液糖）・水あめ・豆乳加工品・ももピューレ・あんず濃縮果 大豆
汁・加工でんぷん・水・ドロマイト・糊料（増粘多糖類・加工でん粉）・酸味料・ もも
乳酸Ca・クエン酸Na・香料・カロチノイド色素・その他キャリーオーバー等
りんご

春巻き（29日）

日本水産株式会社

豚肉・小麦粉・キャベツ・にんじん・たまねぎ・しょうゆ（こいくち）・ラード・なたね油・水あめ・とうもろこしでんぷん・はるさめ（さつまいもでんぷん・ばれいしょでんぷん）・ショートニング・パーム油・しいたけエキスパウダー・大豆粉・砂糖（上白）・塩・酵母エキス・しょうが(おろし)・水・香味油（抽出原料ねぎ・たまねぎ・しょうが）・ポークエキス・コーンフ
ラワー・亜鉛含有酵母・酵母エキスパウダー・たん白加水分解物・香辛料（白こしょう・とうもろこし粉末）・加工でん粉・ピロリン酸鉄

えびボール（30日）

株式会社ヤヨイ むきえび・魚肉すり身・でんぷん・たまねぎ・豚脂・水・発酵調味料・
サンフーズ
塩・砂糖（上白）・香辛料・調味料・ドロマイト・ピロリン酸鉄

えび
豚肉

たくあん漬け（30日）

カセイ食品株式 塩押しだいこん・ぶどう糖果糖液糖・砂糖（上白）・発酵調味料・塩・会社
酢・たん白加水分解物・梅酢・仕込水

無し

かおり粉（30日）

三島食品株式 塩蔵青しそ・塩・砂糖（上白）・麦芽糖・酵母エキス・加工でんぷん・香無し
会社料

小麦大豆
豚肉

※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用ください。