地方独立行政法人青森県産業技術センター

水産総合研究所・内水面研究所
み青森県水産研究情報第 19 号ず

いさり

水と漁
平成 27 年 8 月 28 日発行

青森県水産研究情報

新開運丸の建造風景
起工 123 日目の新開運丸の工事風景（7 月 16 日、函館どつく（室蘭市）にて）。
7 月下旬に進水式を終え、11 月に竣工式の予定。

目次

ご挨拶 ········································································ １
平成 27 年度の職員配置と主な業務 ··············································· ２
平成 27 年度各部の主な事業紹介 ················································· ３
平成 27 年度の主な行事予定 ····················································· ５
平成 26 年度チャレンジ研究の紹介 ··············································· ６
新ブイロボシステムの始動式を行いました ········································ ７
新開運丸の進水式が行われました ················································ ７
URL発刊

http://www.aomori - itc.or.jpe - mail：sui_souken@aomori - itc.or.jp

地方独立行政法人青森県産業技術センター
水産総合研究所 〒039-3381 東津軽郡平内町大字茂浦字月泊 10 TEL017-755-2155 FAX017-755-2156
内水面研究所〒034-0041 十和田市大字相坂字白上 344-10
TEL0176-23-2405 FAX0176-22-8041

（地独）青森県産業技術センター水産総研・内水研

ご挨

青森県水産研究情報“水と漁” 第 19 号

拶

地方独立行政法人青森県産業技術センター
水産総合研究所長

天野理事

勝三

今年度で就任４年目になりました。よろしくお願いいたします。
原稿執筆の時点で８月のお盆すぎとなっていますが、今年の陸奥湾内
では冬期間に水温が高めに推移したこと、大きな時化が無かったこともあり、久々にホタテの水揚げが順調に推移しているとのこと、本当に喜ばしいことです。のど元過ぎればではないですが、こういう時こそ来年の水揚げに備えてしっかりとした養殖管理をすることが重要です。昨年の挨拶の一部を再掲しておきます。今年更新された陸奥湾海況自動観測システム（ブイロボ）のデー
タなど必要な情報は提供していますから、十分に活用願います。
（再掲）「自然条件は変えることができないため、人為的にできることを確実に行い、被害をできるだけ回避することが重要になります。ポイントは高水温障害を避けるためお盆前に稚貝採取を行うための「間引 き 作業 （ 袋 抜 き）」 の 確 実 な実 施 、 稚 貝 分散 を 適 期 であ る 秋 に 行 うた め の 「 稚貝 採 取 時 の 適正 な 稚貝収容密度」であり、いずれも本養殖に仕込む稚貝を収容時までに如何 に体力のある大きな稚貝に成長させるかの作業となります。」
話は変わって、先日、本県日本海側の大型定置の網起こしに同乗させてもらいました。この日はひと 網 でク ロ マ グ ロ １１ ０ 本 程 度（ う ち 、 ３ ０キ ロ 以 上 は５ 本 、 残 り は１ ０ ～ ２ ０キ ロ 台）、 そ れ 以 外はフクラゲ（ブリ幼魚）が少々のみでした。ご存知のようにクロマグロ未成魚 （３０キロ未満）の漁獲については全国的な数量規制がスタートしたところですが、このような漁獲実態を見て、対馬暖流が本県日本海沿岸域に収れんして来るため、日本海に散らばっていた、また、津軽海峡を抜けてきた暖流系回遊魚が集まってくる地勢的特徴、また、それを漁獲して生計を立てている漁業実態、そして、クロマグロのような高速遊泳魚の再放流の難しさなどを感じました。全国的な資源管理のためには本
県日本海海域のような場所で有効な規制措置を講じることが効果的とは思いますが、言うは易し行うは難しとは正にこのことです。より適切な実効ある管理手法の開発に地元試験研究機関として関係機関と連携して取り組んでいくのは勿論のことですが、漁業者が納得して管理手法を実施できるような下地づくりが肝要と感じています。
最後に、皆様の豊漁と海上安全を祈念し挨拶といたします。

地方独立行政法人青森県産業技術センター
内水面研究所長

上原子次男

今年度もよろしくお願いいたします。
本県の内水面漁業は、豊かな資源に恵まれ、全国的にも上位に位置しておりますが、多くの課題を抱えております。
課題を克服し、生産現場がより元気になるよう 職員一丸となって頑張りますので、ご協力と忌憚のないご意見を下さるようお願いいたします。

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青森県水産研究情報“水と漁” 第 19 号

平成 27 年度の職員配置と主な業務
水産総合研究所
所

天野勝三

長

海 面 に おける 水 産 資 源 、 漁 場 環 境 、 漁 海 況 の 調 査 と研 究 、増 養 殖 の技 術 開 発 ・指 導 、 効 率 的 漁 法 の開 発に取り組んでいます。

水産部門、総合研究所の企画・経営の総括

企画経営監
佐藤晋一

総括研究管理員

水産部門内調査研究の企画調整

金田一拓志総務調整室 5 名

総務一般

室長：松山英春 め
主幹：木村博行
主事：八代義史 技能技師：上村

資源管理部 6 名

主査：山田雅治
健

沿岸・沖合資源の評価と管理に関する調査研究部長：伊藤欣吾 主任研究員：和田 由香 主任研究員：竹谷裕平
研究員：三浦太智 研究員：松谷紀明 外部資金研究員：山中智之

漁場環境部 5 名

海洋環境や漁海況予報に関する調査研究部長：兜森良則 研究管理員：高坂祐樹 主任研究員：今村
研究員：扇田いずみ 研究専門員：永峰文洋

ほたて貝部 4 名

ホタテガイ、二枚貝等の増養殖に関する調査研究部長：吉田 達 総括研究管理員：伊藤良博
研究員：小谷健二

資源増殖部 7 名

豊

主任研究員：森恭子

海産動植物の増養殖に関する調査研究部長：涌坪敏明 研究管理員：高橋進吾 研究管理員：山田嘉暢
研究員：鈴木 亮 研究員：遊佐貴志 技能技師：尾鷲政幸
外部資金研究員：杉浦大介

試験船

3隻

開運丸

17 名

船 長：成田企重郎
機関長：田中 実

青鵬丸

9名

船 長：佐藤隆文
機関長：安田 勝

なつどまり 6 名

船 長：吉田竹広
機関長：佐藤孝廣

内水面研究所所長

上原子次男

内 水 面（河 川・湖 沼 等 ）における水 産 資 源 、漁 場 環 境、
疾 病 の調 査 ・研 究 、品 種 改 良 、増 養 殖 の技 術 開 発 ・指導に取り組んでいます。

生産管理部 4 名

内水面の増養殖、種苗生産、疾病に関する調査研究部長：吉田雅範
技能技師：沢目

調査研究部 4 名
部長：長崎勝康
技能技師：松田研究管理員：前田司

穣

主幹：佐伯英治

内 水面の水産資源、増殖、漁場環境に関する調査研究主任研究員：白板孝朗
忍研究員：静一徳※青 字は 異動 者で す。

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青森県水産研究情報“水と漁” 第 19 号

平成 27 年度各部の主な事業紹介※ 青字 は新 規事 業で す。

水産総合研究所
資源管理部○持続的なキアンコウ漁業の体制づくり技術確立事業（平成２６～２７年度）
全 国 ト ッ プ クラ ス の 水 揚 量 を 誇 るキ ア ン コ ウ の 持 続 的 利 用に 向 け て 、 主 な 漁 法 で ある 刺 網 の 目合いを拡大し、商品価値が高い大型魚の漁獲効率向上と、小型魚の乱獲防止を推進する技術を開発します。
○資源評価調査委託 事業（平成１２～２７年度）
我が 国 周 辺海 域 にお け る 利用 可 能 な魚 種 の資 源 量 を科 学 的 ・客 観 的根 拠 に 基づ い て 評価 し 、適
正な利用と保護を図るための国の事業の一環として、青森県沿岸で漁獲される主要２３魚種について漁獲量を調べ るとともに、マイワシ、ブリ、ハタハタなどについては体長組成や年齢 を調査します。
○資源管理基礎調査委託事業（平成２３～２７年度）
青森県資源管理指針で対象とする海洋生物資源の現状を把握し、より適切な保存及び管理の方法を検証する ため、ヒラメ、ウスメバル、イカナゴ及びマダラについて漁獲量、年齢 組成、稚魚発生量等を調査します。

漁場環境部○陸奥湾漁場保全対策基礎調査事業（平成２７年度）
陸奥湾の漁場環境保全のため、４年毎に行っている全湾規模での調査を行い、水質、底質、底生生物の基礎データから漁場環境を評価します。
○あかいか漁場予測システム実用化事業（平成２７～２８年度）
効率的操業体制確立のため、国等で開発した探索モデルを活用して、精度が高く運用しやすい本
県独自のアカイカ漁場予測システムを実用化します。
○気象データを加味した新たな水温予測モデル開発（平成２６～３０年度）
ブイロボットの海洋観測データと気象庁等のデータとを複合的に解析し、これまで経験したことのない環境変動にも対応可能な「水温予測モデル」を開発し予測水温の配信システムを構築します。

ほたて貝部○ほたてがい冬季へい死対策事業（平成２６～２７年度）ホタテガイの冬季へい死対策を講じるため、冬季へい死の要因を解明するとともに、へい死軽減技術を開発します。
○陸奥湾で育む豊かな魚介の里づくり推進事業（平成２６～２７年度）
陸奥湾における新たな養殖対象種として、マガキ、ミネフジツボ、アカガイの天然採苗技術を開発します。
○ほたてがい養殖の総合的な付着生物対策事業 （平成２７～２８年度）
ホタテガイ養殖に影響を及ぼす付着生物 について、付着軽減資材や篭替えの効果を明らかにするとともに、分散時期や養殖施設の水深調整も含めた総合的な付着軽減対策を確立します 。

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青森県水産研究情報“水と漁” 第 19 号

資源増殖部
○豊かな生態系を育む 藻場の元気復活事業（平成２７～２８年度）
日本海、津軽海峡、太平洋の各モデル地区で造成藻場の海藻類の生 育 状 況 を 調査 す る と と も に、藻場機能の維持・回復のための実証試験を行います。
○アカムツ生態解明基礎調査（平成２７年度）
日本海沿岸で漁獲されるアカムツ親魚の分布、成熟調査等を実施するとともに種苗生産の可能性を検討します。
○震災被災地増殖場資源回復事業（平成２６～２８年度）
震災により減少したウニ資源を回復させ、早期の漁業復興と持続的な資源の回復を図るため、下北地域の磯焼けしたコンブ増殖場からウニを潜水で採取し、三八地域のウニ増殖場に輸送して移植・放流します。また、移植後のウニの資源状態を調査します。

内水面研究所
生産管理部○しじみ・ひめます産地力アップ 対策事業（ヒメマス分）（ 平成２７～２８年度）「十和田湖ひめます」について、魚体の損傷が少ない漁法への転換を図るため、ヒメマスの湖内回遊経路を把握 します。
○スーパートラウト作出事業（平成２６～３０年度）
バイオテクノロジーや本県の特産物であるニンニク を添加した餌料を用いて、新規性と食味に優れた新系統魚を作出し 、ブランド化を検討します。
○大とろニジマス作出試験事業（平成２６～２８年度）
海面養殖により、出荷時の体重が １０㎏を超える高級刺身用特大ニジマスを生産するための技術を開発します。

調査研究部○しじみ・ひめます産地力アップ対策事業（ヤマトシジミ分）（平成 ２７～２８年度）
シジミの生息に悪影響を及ぼす淡水草類の繁殖とシジミのへい死の実態を解明し、淡水草類を効果的に除去するための技術を開発します。
○日本海地区さけ早期群造成実証試験事業（平成２６～２７年度）
日本海側におけるサケ稚魚の適期適サイズ放流を増やすために、太平洋側ふ化場から日本海側ふ化場へ早期受精卵を輸送する実証試験を行います。
○閉鎖循環システムによるサクラマス種苗生産事業（平成２６～２７年度）
飼育水節約、疾病防除に向けて、飼育用水をろ過後繰り返し使用する閉鎖循環システムによりサクラマス種苗生産を行い、閉鎖循環システムの可能性について検討します。

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青森県水産研究情報“水と漁” 第 19 号

平成 27 年度の主な行事予定
平成 27 年度に水産総合研究所と内水面研究所で予定している主な行事です。
予定月
8月

行事名

研究所名

内水面研究所公開デー(2 日、十和田市 )内水面研究所

陸奥湾海況自動観測システム始動式（ 4 日、水総研）

水産総合研究所

日本海ブロック資源評価会議（ 27～28 日、新潟 市）

水産総合研究所

東北ブロック資源評価会議（ 3～4 日、八戸市）

水産総合研究所

全国湖沼河川養殖研究会（ 3～4 日、金沢市）

内水面研究所

水産総合研究所公開デー (20 日、平内町 )水産総合研究所

内水面関係研究開発推進会議（ 17～18 日、東京都 ）内水面研究所10 月

青森県愛魚週間（30 日、八戸市）

両研究所

11 月

全国水産試験場長会全国大会 （12 日、米子市）

両研究所

北海道大学との連携・協力に関する協定締結式（青森市）

水産総合研究所

青函試験研究交流 機関連絡会議（函館市）

水産総合研究所

東北・北海道魚類防疫地域合同検討会

内水面研究所

北部日本海ブロック 魚類防疫地域合同検討会

内水面研究所

開運丸竣工式（八戸市）

水産総合研究所

東北ブロック水産業関係研究開発推進会議

水産総合研究所

日本海ブロック水産業関係研究開発推進会議

水産総合研究所

西部・北部日本海ブロック水産試験場等場所長会議

水産総合研究所(地独 )青 森県 産業 技術 セン ター 水産 部門 研究 報告 会 (平内 町)

両研究所

青森県漁村青壮年団体活動実績発表大 会（27 日、青森市）

両研究所

青森県水産試験研究成果報告会（ 28 日、青森市）

両研究所

全国湖沼河川養殖研究会アユ資源研究部会

内水面研究所

ワカサギに学ぶ会

内水面研究所

内水面研究所研修会

内水面研究所

都道府県水産関係試験研究機関長会議

両研究所

ホタテガイ天然採苗予報調査に関する協議会 （青森市）

水産総合研究所

全国養殖衛生管理推進会議

内水面研究所

青森県養殖衛生管理推進会議

両研究所

十和田湖資源対策会議

内水面研究所

9月

12 月

1月

2月

3月

注）9 月以降は例年ベースの予定であり、変更になることもあります。
※来る 9 月 20 日 10：00～15：00、平内町の夜越山森林公園において、水産総合研究所公開デーが開催されます。多数のご来場をお待ちしています。

青森県水産研究情報“水と漁” 第 19 号

（地独）青森県産業技術センター水産総研・内水研

平成 26 年度チャレンジ研究の紹介
産業技術センターでは、本格的な研究に先立って実施する予備的研究など、将来性のある試行的な研究として、チャレンジ研究を行っています。平成 26 年度に水産部門で行われた研究を紹介します。
1

耳石成長解析によるサクラマスの相分化機構の解明 （内水面研究所静一徳）

サクラマスの幼魚には生まれた川から海に下って成長する降海型と生まれた川にとどまって生活を続ける残留型があります。これらの 2 型は成長の違いによって生じることがわかっています。
本研究では耳石の成長解析により個体レベルで両者の違いを明らかにし、より効率的なスモルト生産方法を開発するための知見を得ることを目的としました。
その結果、ふ化場のサクラマス幼魚の耳石の成長は体成長を反映していること、冬季の水温低下で成長が停滞する時期には輪紋が形成されないこと、その期間は 12 月から 3 月で、5 月と 7 月に成長速度が高いことなどが推定できました。耳石の成長解析については現在も試験を継続中です。
ふ化場のサクラマスでは耳石の輪紋が定期的には形成されない個体が多く、耳石により降海型と残留型の成長の違いを明らかにすることは難しいことがわかりました。
今後は、天然魚についても耳石を観察するとともに、飼育実験等、耳石以外による研究も進めていく予定です。
2×100（倍 率）×200（倍率 ）ふ化場に おけ るサク ラマス 稚 魚（尾叉長 30.9cm）の 耳石

青森県のアサリ増 養 殖の可能性に ついて （水産総合研究所

菊谷尚久：現青森県産業技術センター本部事務局企画経営室）
陸奥湾の各地先にはアサリが生息しているものの、水産資源としての利用度は低く生態的知見も乏しいため、本試験では陸奥湾のアサリの水産資源としての利用可能性について調査を行いました。
生態調査の結果、アサリは 3～4 歳で漁獲サイズの 30 ミリに達すること、大きさは 5 センチ未満、最高年齢は約 7 歳、産卵盛期は 7～8 月であることなどが判明しました。
１分目のラッセル袋にケアシェルと川砂を入れた採苗器による天然採苗試験では、陸奥湾の芦崎湾や野辺地町の浅瀬で採苗が可能で、天然採苗の可能性があると思われました。また、短期の垂下養殖試験では高生残率で推移していて大幅な増重もみられたことから、短期蓄養は有効であると思われました。
天然採苗した稚貝を放流する、漁場造成によりアサリの生息域を拡大する、短期の垂下養殖などを組み合わせるなどの方法によりアサリ資源の有効利用が可能であると思われました。

養殖 かご（1 分 目の パー ルネ ット ）垂下 式養 殖の 結果

アンスライト区地独）青森県産業技術センター水産総研・内水研

青森県水産研究情報“水と漁” 第 19 号

新ブイロボシステムの始動式を行いました
陸奥湾の水温、塩分、溶存酸素などの観測情報や気象情報をリアルタイムで把握するための「陸奥湾海況自動観測 新システム」の更新を前年度から進めてきましたが、このほど整備が完了し、 8 月 4 日に水産総合研究所で始動式を行いました。
式では渋谷理事長の式辞の後、青山副知事を始め、県漁連の赤石会長、平内町の船橋町長らに 祝辞をいただきました。天野所長の新システムの概要説明後、青山副知事がマウスを操作 し、新システムが始動しました。
情報は下記の URL で閲覧できます。ホタテガイ養殖などにぜひご活用ください。
http://www.mutsuwanbuoy.jp/index.html

青山副知事がマウスを操作し、新システムが始動しました。

新開運丸の進水式が行われました
7 月 31 日、函館どつく（室蘭市）で 試験船開運丸の進水式が行われました。
式には産業技術センター及び函館どつく関係者が出席し、地元の町会と保育所の子どもたちも見学しました。神事に続いて 渋谷理事長が支綱を切断するとくす玉が割れてカラフルな風船が舞い上がり、出席者からは拍手がわいていました。
今後は艤装工事を経て 11 月末には竣工の予定となっています。

編集後記

水産総合研究所 企画経営監

佐藤 晋一●今年の 陸奥 湾では 春以 降 の水温 が高 めで推 移し 、ホタテ ガイ ラーバ の成 長が良好 であっ たことから採苗器の投入開始は例年に比べてかなり早ま り、付着数もかなり多くなりました 。
●青森県の漁業・養殖業の生産量を水産庁の速報値でみると、平成 26 年の海面漁業・養殖業の生産量は 19 万 0,800 トンで全国第 6 位、内水面漁業生産量 は 5,388 トンで、北海道に次いで全国第 2 位となっています。青森県は全国有数の水産県といえますが、 県の漁獲統計でみると、県全体の漁獲量は長期的に 減少しており、平成 26 年の漁獲量は 5 年前の 76％、10 年前の 74％、20 年前の実に 49％と落ち込みが顕著と なっています。
●地方独立行政法人青森県産業技術センター は発足後 7 年目を迎え、昨 年度からは第 2 期中期計画期間（平成 26～30 年度）に入っています。水産部門では、漁場環境のモニタリング 、水産資源の 変動 予測や 管理 技術の研 究、 迅速な 諸情 報の提供 に努 め、 大 とろ ニジマス 作出 技術の開発に 関す る研究 、定 置網に入 網し たクロ マグ ロ幼魚の 放流 技術に 関す る研究 や 持続 的なキアンコ ウ漁 業の体 制を つくる技 術の 確立に 関す る研究 な ど役 に立つ 試験 研究も積 極的 に進めてまいります。
●本年度の発刊は年 3 回を予定して います。次回 20 号の発刊は 11 月頃の予定です。