事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

北海道

北海道

函館市

北海道

北海道

網走郡美幌町

事業者名
小野間

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

1 / 16
法人番号

智

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

新たな市場における「早くて美味しい定食屋さん」の新規出店

宿泊業，飲食サービス業

地域食材をイタリアンでアレンジ！地域観光活性化で街を元気に！

事業計画の概要
新函館北斗駅隣接の観光交流センター別館内において、定食屋を開店する。新幹線駅隣接という立地において現在ラーメン店１軒しかないことから、ランチ需要を取り込むことができ、各種定食類を販売する。

フレンチダイニンググラース

食材に恵まれた北海道網走市と周辺のオホーツク地域。自然の豊富なこの街の観光振興の一翼を担うため、また当店の未来のため事業再構築を行う。網走市の観光施設内に新たにイタリアンレストランをオープンします。

北海道

北海道

夕張郡長沼町ｓｈａｎｄｉ

ｎｉｖａｓ

ｃａｆｅ＇

宿泊業，飲食サービス業

多様な販路を持つ新時代の地域資源活用レストラン事業への事業転換

新しい生活様式により、飲食店舗の客席稼働率低下に伴い売上が減少した為、地方都市における高単価レストランへの事業転換を行う。北海
道観光の閑散期における売上確保策として自社製造冷凍食品のＥＣ販売と出張シェフの事業で売上確保を行う。

北海道

北海道

小樽市

株式会社三四郎

1430001074305

宿泊業，飲食サービス業

老舗焼肉店ブランドを活用した北海道産豚冷凍ホルモンと焼肉のたれの製造販売

小樽では最古参の有名老舗焼肉店が、ブランド力と地域での浸透度、最新冷凍技術とデジタル技術を活用し、冷凍ホルモンと焼き肉のたれを製造販売に取り組むことで、事業再構築と地元への還元を狙う。

北海道

北海道

虻田郡京極町

ＭＯＮＯ株式会社

6430001066149

宿泊業，飲食サービス業

地産地消の飲食店の強みを活かし、道産ベビーフード製造販売への業種転換

北海道

北海道

余市郡余市町株式会社ＴＨＥＡＴＥＲ９2430001051591

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンを活用した“スープカレー”のＥＣサイト販売

北海道

北海道

室蘭市

囲酒家

宿泊業，飲食サービス業

待ちから攻めへ！飲食業から思い切った建設業への業種転換！

北海道

北海道

北見市

株式会社ちから

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍を乗り切るため新たな販売戦略を構築、集客力ＵＰと障がい者の雇用拡大を図る

北海道

北海道

空知郡上富良野町

コスモスファーム

宿泊業，飲食サービス業

地産地消！地元食材を用いた飲食サービスで地域イノベーションに貢献

北海道

北海道

苫小牧市

株式会社Ｎコーポレーション

7430001076527

宿泊業，飲食サービス業

対面型カフェ＆スナック事業から、非対面型焼肉店への事業転換

北海道

北海道

函館市

株式会社ＮＩＫＵＲＥＬ

5440001008480

宿泊業，飲食サービス業

当社技術を活かしたこだわり精肉の小売及び通信販売の開始

地産地消安全美味のうどん店のノウハウ、人脈を生かして、健康安全志向の子育て・子育て応援世代向け、楽育、贈答、土産、災害時備蓄用の道産高級ベビーフードを製造販売する。

認定支援機関名株式会社ＭＢコンサル
網走商工会議所
吉田学

堀江コンサルティングオフィス株式会社
株式会社北洋銀行

本事業では、現在店舗で販売しているカレーを冷凍食品に加工し、全国〜世界に販売できるようにする。販売するメイン商品としては、弊社
で店舗販売・テイクアウト販売している北海道の代表的なご当地グルメ“スープカレー”や“スパイスカレー”で、最新の急速冷凍技術を活用し

寺崎

兼司

素材のクオリティを最大限に活かした商品をつくり、ＥＣサイトを構築し全国各地のお客様のもとへ届ける。
田子屋
6460301004185

コロナ過で飲み会需要が急減したことで大衆居酒屋の営業は窮地に立たされたが、ステイホームの浸透により在宅時間を有意義に過ごしたいというリノベーション需要が増加していることに活路を見出した。建設業に参入し、収益機会の拡大を実現する。
コロナ禍に配慮したドライブスルー戦略・キッチンカー戦略を行う事で知名度・集客力の向上を図り、障がい者雇用を創出して生産能力を拡大する

株式会社北洋銀行
北見信用金庫

新規事業として、道内の地域住民をターゲットとした本格的なランチ営業を開始する。またそれに伴い宿泊客に対する夕食サービスも同時に開始する。そのために①施設改修と設備導入、②メニュー開発、③ＳＮＳやチラシを利用した周知活動、④レジと既存の会計システムのクラ株式会社ＮＫＫソリューションズ

ウド連携の４点の事業再構築を行う。
酒で利益を得る既存のビジネスモデルから脱却し、遊休スペースの自社物件を活用した非対面焼肉店を運営。さらに他社では真似できないメ
ニュー構成やテイクアウトなど新たな販路の開拓、十分な感染対策を武器に、「選択と集中」により、新業態へ取り組む。
当社が店舗のみで提供していた精肉を、新たに小売販売用にする為の製造ラインを増設し、地元や観光のお客様に小売販売を行うとともに、
インターネットを活用した通信販売を開始することで、新たな売上高の獲得を目指します。
北海道

北海道

札幌市中央区

札樽観光株式会社

3430001026411

宿泊業，飲食サービス業

老舗料理店の新たな挑戦！

若者と観光客需要を取り込むハンバーガー店参入による新分野展開！！

北海道

北海道

札幌市北区

Ｒｏｌｌ

5430001082923

宿泊業，飲食サービス業

道産生産者と事業連携した道産初の寿司ｂｕｒｒｉｔｏの製造販売事業

外出自粛・時短要請等により会食・接待需要が激減し高価格帯居酒屋の経営に大きな影響が生じた。北海道内初出店となるハンバーガー店をＦＣ展開し新たな顧客層を取り込む。

増田

考邦

ＣＡコンサルティング株式会社
株式会社北洋銀行

コロナ禍では既存事業（巻物寿司イートイン）ビジネスモデルでは商品／市場ともに事業成長をしていくことが難しいと判断し、競合などの

北海道

北海道

千歳市

ｕｐ株式会社

有限会社金太郎

6430002048641

宿泊業，飲食サービス業

千歳市内初めての『囲炉裏体験型炉端焼き店』で実現する事業再構築

少ない、また当社の強みである道産生産者（米農家、海苔生産者、道産和牛生産者、道産羊生産者と事業連携し、海外でブームになっている

特定非営利活動法人ｔｎｃ中小企業支援

寿司ｂｕｒｒｉｔｏの開発を行い、テイクアウト／デリバリー／卸と今後成長するインバウンド市場へ進出することとしました。

センター

創業３０年超の寿司屋『金太郎寿司』が炉端焼き店の開店を行う。寿司屋にて培った、店舗ブランド・高品質サービスなどの強みを活かし、千歳市内初の各卓に囲炉裏専用テーブル・換気設備を整えた親和性高い新事業を行う。

北海道

北海道

札幌市清田区

株式会社セレクト

4430001074707

宿泊業，飲食サービス業

大型焙煎機導入によるコーヒー豆のオーダーメイド卸への挑戦

北海道

北海道

札幌市北区

株式会社ＪＣフーズ

8430001064992

宿泊業，飲食サービス業

老舗洋食レストランからテイクアウト専門店への事業転換による再構築

大型焙煎機を導入し、飲食店や美容室等に適したオーダーメイドのコーヒー豆を卸す新分野展開を実施します。
既存の洋食レストランから当社の調理技術と料理長の「北海道カレー大賞の入賞歴」を最大限に活用できるカレーを主としたテイクアウト専門店へ事業を転換する。また、家庭向けの冷凍カレー販売も行い新規顧客を獲得する。

北海道

北海道

札幌市北区

日本商事株式会社

6430001069390

宿泊業，飲食サービス業

道産食材を使ったフォカッチャサンドの開発による新たな業態展開

道産食材をふんだんに使ったフォカッチャサンドを開発し、テイクアウトとデリバリーを主体にイートインコーナーも併設した店舗を出店す
る。

北海道

北海道

上磯郡知内町有限会社知内温泉旅館

8440002002199

宿泊業，飲食サービス業

自然豊かな北海道最古の温泉旅館でワーケーションとサウナを提供

約８００年の歴史がある知内温泉旅館内にワーケーションスペースを設置し、都市部からの長期滞在需要を取り込むとともに、旅館に隣接して鎌倉時代を彷彿させる施設を新設し、道南で唯一の野外サウナ設置の温泉旅館として、宿泊者の満足度を高める。

北海道

北海道

札幌市中央区株式会社かわなか商会

4430001082899

宿泊業，飲食サービス業

超急速冷凍機導入による冷凍日本料理のＥＣ販売開始

自社リソース（日本料理の技術力、店舗空きスペース）を有効活用、超急速冷凍機導入およびＥＣ販売開始により、販路拡大と大口受注の機
会損失という課題解決に取り組む。

北海道

北海道

札幌市中央区有限会社ラウンドアップトレーディング

1430002034316

宿泊業，飲食サービス業

古民家モールで菓子と日本茶の製造！高いシナジー効果で収益ＵＰ！

新たにオープンする古民家モールを活用し、既存事業とのシナジー効果を発揮できる菓子、日本茶の製造業へ挑戦する。小樽の街並みにマッチした商品を製造し、自治体による支援も活用して収益の向上を図る。

北海道

北海道

函館市

有限会社湯ノ浜

4440002005156

宿泊業，飲食サービス業

広域圏団体ツアー観光事業からウェルビーイング滞在事業への新分野展開

大量送客を前提とした団体客中心のホテルから、ニューノーマル時代の個人客ニーズ、特に「癒しを求める宿泊滞在」「感染症対策による安全・安心な滞在」「ワーケーションを利用した働き方改革」に焦点をあて、「ウェルビーイング滞在事業」を行う。

北海道

北海道

札幌市豊平区

北海道

北海道

函館市

株式会社ソウルフラワー

6430001040384

宿泊業，飲食サービス業

飲食店経営から食料品製造業へ！道内初のレトルト内製化、冷凍品開発

函館北栄株式会社

7440001005641

宿泊業，飲食サービス業“函館朝市”の魅力をどこででも！

〜宅配サービス開始による新たな提供方法の構築とターゲットの新規開拓〜

コロナ禍の外出自粛やインバウンドの減少から来店客数が減り、売上が激減。実店舗並みのクオリティ向上を目指してレトルトカレー内製化と冷凍商品の開発に挑戦。ポストコロナの中食需要増やインバウンド土産品需要回復に対応する事業基盤強化
函館朝市内で飲食店を運営してきた経験を活かし、新たに弁当等の新商品を製造し宅配事業を開始します。新たな提供方法の構築によりターゲットの新規開拓を進めることで事業再構築を実現します

北海道

北海道

札幌市白石区

笑和酒場けいちゃん

宿泊業，飲食サービス業

卸売事業へ新展開！ウィズコロナを見据えたＢ２Ｂモデルへ

コロナウイルスの影響が大きい居酒屋がマシン打ち蕎麦の美味しさをＰＲする拠点としての事業所を開業し、蕎麦の卸売／Ｂ２Ｂ・蕎麦の小売販売／Ｂ２Ｃ（ネットおよび店頭販売）および飲食の提供を行うことで、コロナ禍に強いビジネスモデルへ転換します。

北海道

北海道

北見市

東和開発株式会社

1460301000726

宿泊業，飲食サービス業

ワーケーション向け宿泊サービスのニーズに応える新市場進出

当社のホテル事業はコロナの影響により見直しを迫られた。本事業では当社の強みである接客サービス・既存設備を活用し、ワーケーション
客の利用ニーズを成長機会と捉え新分野展開することで、持続的成長を実現する。

北海道

北海道

士別市

サンリゾート株式会社

5450001011335

宿泊業，飲食サービス業

クラウド型ＩＯＴランドリー事業及びセルフ型場所貸洗車場

北海道

北海道

千歳市

株式会社ＪｔｏＷ

1020001120422

宿泊業，飲食サービス業

富裕層向け非接触型インドアゴルフ練習場へ参入による総合的富裕層向けサービス提供会社への改革

弊社は士別市で唯一の天然温泉がある大型ホテルであるが、その敷地内に新しく最先端技術を用いたＩＯＴランドリーと場所的な洗車場を建築し、新しい顧客の創出と既存の顧客である日帰り入浴客と宿泊客に対して営業を行います。
飲食業や富裕層向け飲食店コンサルといった当社のビジネスモデルから、エグゼクティブ向けの非接触型インドアゴルフ練習場に参入し、投資完了後から５年度売上高３５．５百万円を達成し、Ｖ字回復を狙う

北海道

北海道

網走郡美幌町

川原陽水

宿泊業，飲食サービス業

美幌初！ハンバーガーショップによる無人冷凍販売所の新事業立地的にも周辺に競合のいないブルーオーシャンである地の利を活かし、近年注目を集める無人販売所へ挑戦する。既存事業とのシナジー効
果が期待できる計画であり、本事業により収益性の向上を図る。

北海道

北海道

函館市

北海道

北海道

札幌市中央区株式会社マヨン企画

5440001006732

宿泊業，飲食サービス業

北海道渡島管区でのアジア食料品のオンライン販売・出張販売

有限会社みつる6430002019428

宿泊業，飲食サービス業

レンタルキッチン・レンタルスペース事業への新分野展開

函館市内で居酒屋を経営。コロナによる売上減により、在留外国人対象にアジア食料品の販売を店内で始めた。新規事業では、顧客ターゲッ
トを渡島管区全域のへ拡大するため、ＥＣサイトと移動販売車を活用してアジア食料品を販売する。
コロナによる消費行動の変化に加えて、札幌「すすきの」地域の再開発による街の変化を見据え、自社所有不動産を活用してレンタルキッチ
ン・レンタルスペース事業を展開する。

税理士法人むらずみ総合事務所
札幌商工会議所
一般社団法人中小企業診断協会北海道
株式会社ＭＢコンサル
北海道商工会連合会
サムライナレッジ株式会社
株式会社ＣｈｏｋｏＣｈｉｐ
株式会社商工組合中央金庫

株式会社北洋銀行

株式会社北海道銀行
髙田雅文

北見信用金庫株式会社北洋銀行
牛腸

真司

株式会社ＣｈｏｋｏＣｈｉｐ
株式会社ＳｏＬａｂｏ
野村幸司

数年に続くコロナ過の影響と原油価格と物価高騰の影響により既存事業は収益が増大する見込みもない状況であり事業の再構築が迫った課題
東北

青森県

八戸市

有限会社ツッキーフードサービス

東北

青森県

青森市

東北

宮城県

仙台市泉区

9420002010665

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウトメインの「巻き寿司専門店」【名物！太巻き寿司】で地域活性化

ステーキハウスダンデライオン

宿泊業，飲食サービス業

肉の飲食店が、牛１頭余すことなく販売する「美味しくお洒落な精肉」への新分野展開

水花

宿泊業，飲食サービス業

飲食店経営で培ったスキルを活かし食品通販市場に新規参入となっていた。そこへ今回の事業再構築補助金の機会が訪れたことで、自社の強みである「飲食店経営の実績とノウハウ」「鮨割烹での修行実績」「地元密着型商売での信頼」を活かし、新たに【巻き寿司専門】テイクアウトをと中心とした飲食店への新分野展開を決断した。
コロナ禍に伴う外部環境の変化に対応すべく、新事業としてお肉関連の加工・販売を行う小売業を開始する。また、セントラルキッチンとしての機能も併設しており、既存店舗の仕込も集約を行い業務効率化を図ります。
飲食店経営で培ってきた冷凍技術のスキルを活用して新たに水産製品を製造して規模を拡大し続けている食品通販市場に参入します。水産製品を製造する為に必要な設備機器を揃え、製造した商品の販売促進を行なうことを補助対象事業とします。

株式会社近田会計事務所

株式会社青森銀行
宮城県商工会連合会

ウィズコロナ・アフターコロナにおける外食産業での生き残りをかけ、お一人様ニーズの高まりに着目し、ファストフード店的な焼肉店を運
東北

宮城県

名取市

有限会社アール

東北

宮城県

石巻市

東北

宮城県

東北

宮城県

7370802002233

宿泊業，飲食サービス業

１人１台ロースター、好きな部位を好きなだけ楽しめる新感覚焼肉ファストフード店

トシボーキッチンカンパニー

宿泊業，飲食サービス業

脱プラスチック養殖いかだ製造で環境保護と地元の雇用創出を目指す製造業への業種転換

柴田郡柴田町ナルミ・キッチン

宿泊業，飲食サービス業「柴田町土産」を作り地域企業との連携を強める為の業種転換

仙台市青葉区株式会社ワールドハーツ

宿泊業，飲食サービス業

団体客向け大衆居酒屋から、韓国料理業態へブランド統一化を図る

営する。入店から会計まで、セルフオーダー・セルフキャリー・セルフレジを導入するほか、２分３０秒で客席全体の空気が入れ替わる換気

日本みらい税理士法人

システムも導入する。
既存事業での顧客との会話の中で、地元石巻市のホタテ貝の破棄に多額の金額で破棄されている実態と、牡蠣養殖業者の養殖筏製造を行う業者が不足しているという２つの課題があった。この頃弊社は売り上げ低迷していた為、脱プラスチックの養殖筏製造し、自社の売り上げ向上

株式会社七十七銀行

や環境問題の解決を図っていこうと考えた。
既存事業の飲食業から、総菜製造業及び菓子製造業の許可を取得して製造販売する「業種転換」を行う。その為に、現店舗で実現しなかった
製造業許可が取得可能な建物を建て、そこで本事業を実施する。
5370001024840

コロナ以前は、宴会や団体客向けの居酒屋スタイルにて、事業分散する事で、当社系列店で１次〜３次会まで利用いただく等、事業拡大を図ってきた。しかしコロナの渦以降、２次会以降の需要が減少した事で、当店人気の韓国料理ブランドに統一して、Ｖ字回復に挑む。

東北

秋田県

潟上市

有限会社ホテル富士

9410002005864

宿泊業，飲食サービス業

地域資源とウィズコロナの宿泊需要を捉えるコテージ型ホテル事業

コテージ型施設と運営経験を生かし、市場が縮小するレジャーホテル業態から一般向けホテル業態へ転換します。世界遺産や風力発電国家事
業が追い風となっている地域の宿泊需要を、コロナ禍の需要変化とともに捉えます。

宮城県商工会連合会
日本みらい税理士法人
秋田県商工会連合会

鰻専門店の強みを生かして、通販・卸・テイクアウトの店外需要の獲得による事業再構築を行う。東北地方でも有数の老舗の鰻専門店であ
東北

福島県

会津若松市

株式会社鰻のえびや

8380002031287

宿泊業，飲食サービス業

老舗鰻屋の店内飲食とテイクアウト・卸販売のハイブリッド型販売による商圏の拡大

東北

福島県

いわき市

株式会社創コーポレーション

3380001015064

宿泊業，飲食サービス業

地域のお腹を満たす居酒屋から定食屋へのビジネスモデルの転換

東北

福島県

いわき市

有限会社ベルクール

6380002025910

宿泊業，飲食サービス業

地域資源を活用した冷凍惣菜事業への新分野展開

り、知名度や差別化が行えることで、コロナ禍からの脱却および新規顧客獲得による複数の販売チャネルを持つことによって、経営リスクの有限会社クレメンティア

分散を図る。
現在、居酒屋を経営しているがコロナの影響を受けている。そのため、昼の業態である定食屋へビジネスモデルの転換を行う予定である。
自社は地域食材を用いたフレンチレストランとして定評がある。強みである地域資源とフランス料理の技術を活かし冷凍惣菜事業を新規に展開することで、コロナや原油高の影響を受けている飲食部門のＶ字回復を行う
東北

福島県

郡山市

関東

茨城県

北相馬郡利根町

有限会社Ｄ・Ｃ・Ｔネットワーク

ミミカフェ

関東

茨城県

稲敷郡阿見町株式会社ふくフードカンパニー

関東

茨城県

鹿嶋市

9380002015735

宿泊業，飲食サービス業「美を健康的にサポート」“弊社の女性力”で、フィットネスを核とした美と健康ビジネスに参入

宿泊業，飲食サービス業

行動力、創造力を活かしたキッチンカーによる事業再構築！

宿泊業，飲食サービス業

自動販売機によるブランド肉を使用した商品の販売

宿泊業，飲食サービス業

ＢＡＲから地元野菜を使ったスープのテイクアウトに事業転換

女性マネジメント力に強みを持つ弊社が、女性専用のＡＩフィットネスを核にした女性の美と健康をサポートする事業に進出。利便性抜群の立地と充実サービスで、ターゲットの働く女性を大満足させ飛躍する。お客様も従業員も大満足の再構築計画。

滝田薫

福島県商工会連合会
田村俊和

当店は茨城県内でも上位の過疎地域である町に位置していることと、飲食店という業種からコロナの影響を大きく受け、一時は休業にまで至8050001013187

りました。この状況を打破すべく、飲食店経営からキッチンカー事業への進出により安定収益確保による経営基盤強化を図ります。

ウィズコロナ・ポストコロナ時代の経済社会の変化に対応していくために、今まで破棄していた茨城ブランド肉のスジやくず肉を使った新たな商品を冷凍販売し、当社の新たな売上の柱を創出します。

バー

アンビシオン

新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、既存事業のＢＡＲが大打撃を受けている。マンションや高校が立地する駅前で調理技術の強みを活かし、地元野菜を使ったスープのテイクアウトへの事業転換を図る。

関東

茨城県

つくば市

株式会社ＵＫ

9050001033969

宿泊業，飲食サービス業「十割蕎麦」と「地元の名産品」を提供する蕎麦店への事業転換

コロナによる緊急事態宣言等により来店客が激減した居酒屋事業から、新たな顧客獲得を目指し、コロナの影響を受けにくい昼間を中心とした「十割蕎麦」と「地元の名産品」を提供する蕎麦店への事業転換。

関東

茨城県

土浦市

笑福食堂

宿泊業，飲食サービス業

茨城県産食材を活かしたイタリアンレストランのフルコースのＥＣ販売

茨城県の人気イタリアンバルが新型コロナによる時短要請、生活様式の変化に対応するため、新たに冷凍技術を習得して茨城県産の食材を使ったイタリアンフルコースのＥＣ販売を新規に行い、売上の回復を図る。

関東

茨城県

土浦市

ｂａｒ

関東

茨城県

つくば市

飯塚フード

ｒｅｒｅ

宿泊業，飲食サービス業

Ｂａｒからビューティーサロンへの業種転換による黒字化計画

宿泊業，飲食サービス業

つくば初、マルシェもできる地産地消オープンカフェによる事業転換

コロナ禍において、顧客が求めるサービスが大きく変化しており、感染対策を意識したサービスの実践が求められる。これをチャンスと捉え、Ｂａｒでの酒類提供から、脱毛・眉毛パーマ事業へ業種転換する。
既存事業の顧客基盤と認知度など当社の強みを活かし、テイクアウト可能でマルシェも出来るカフェ専門店事業を立ち上げ、収益の新たな柱を作ることでリスク分散を図ると共にＶ字回復を目指す取り組みをおこないます。

水戸信用金庫水戸信用金庫茨城県商工会連合会
神貴知

株式会社常陽銀行
二宮

裕一郎

株式会社常陽銀行

一般用、ペット用のコインランドリーを開業する。同時に、ペッカフェカフェ、ドッグラン施設も設ける。ペット用品を専用の洗濯機を使う
関東

茨城県

潮来市

さむらい茶屋

関東

茨城県

土浦市

有限会社ゑびすや旅館

宿泊業，飲食サービス業

ペット同伴カフェ、ドッグランを併設したコインランドリー事業

宿泊業，飲食サービス業

地域の働き方改革に貢献する地域密着の老舗旅館によるテレワーク支援事業

ことで、抜け防ぐことを防ぐことが可能となる。「ペットステーション」としてカフェを楽しみながら、ペットのケア、運動と癒しの場を提茨城県商工会連合会供する。
5050002011093

創業１００年、地域に密着してきた老舗旅館が、ＪＲ駅近の立地を活かし、既存の客室を改装して、地域住民や出張者が個室でテレワークに集中できるレンタルスペースを整備することで、地域の働き方改革促進に貢献する。

株式会社筑波銀行

当社は１００年に亘り会席・懐石料理を営んできたが、昨今のコロナ禍により、外出自粛や集会規制の煽りを受け売り上げが激減し、深刻な関東

茨城県

稲敷郡阿見町

関東

栃木県

下野市

米川

幸雄

宿泊業，飲食サービス業

ナショナルサイクルルート・予科練平和祈念館の好立地を活かしたカフェ・お土産販売

宿泊業，飲食サービス業

メンズ脱毛サロン（完全個室・接触機会低減型）立ち上げによる事業再構築事業事態となった。今般の補助事業において、新たにナショナルサイクルルート・予科練平和祈念館の好立地を活かしたカフェの建設、ふるさと株式会社常陽銀行

納税の返礼品にも依頼を受けている人形焼きの販売により、既存事業の補完を図る。
メンズ脱毛サロン（完全個室・接触機会低減型）立ち上げによる事業再構築事業を行う。具体的には、新型コロナウイルスで利用客が激減し
ＵＲＭ株式会社

1060001026558

収益性が悪化した、現在自社で運営しているカラオケ店を閉店し、既存施設を活用し脱毛サロン機械装置の導入。新事業のＰＲ（チラシ新聞
折り込み広告・ウェブ広告の掲載）を行う。投資総額は６７８万円、事業開始は令和５年５月を予定。

栃木県商工会連合会

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

2 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

関東

栃木県

下都賀郡壬生町

有限会社ふみ6060002034539

宿泊業，飲食サービス業

日本料理店併設「天サンド」カフェ事業への新分野展開

関東

栃木県

下都賀郡壬生町

株式会社ＹＥＬＬ

3060001028981

宿泊業，飲食サービス業

地域の中心施設道の駅での地域密着型食堂とＩＴツールを活用した省人型焼き菓子店の展開

事業計画の概要

認定支援機関名

当社の強みである天ぷら調理と、カフェ店長経験の人材を活かし、本事業では新たに「天サンド」としてカフェ形式で提供する事業を実施す株式会社プラネット・ビジネス・サポー

る。これにより、新たな女性顧客を獲得し、経営の安定化と継続を図る。

ト

地元での店舗経営のノウハウを活用した地域発展に資する道の駅への食堂出店およびカフェと贈答品対応が可能なハイブリッド型かつＩＴ活用での省人運営の焼き菓子店という外部環境に左右されない新たな事業を展開する。

リードブレーン株式会社

人件費がかからず本業以外での売上を上げるべく無人販売所を作る全国のご当地グルメを仕入れ・販売しそこに当店の商品も並べ相乗効果を
関東

栃木県

栃木市

有限会社ゼンシン

9060002034998

宿泊業，飲食サービス業

アフターコロナも持続可能なご当地料理の無人販売事業に新分野展開

関東

栃木県

宇都宮市

株式会社ライトアップ

9060001007988

宿泊業，飲食サービス業

宇都宮ソウルフード“焼きそば”専門店のファスト焼肉の新規出店による新業態開発事業

関東

群馬県

富岡市

コジロウ

宿泊業，飲食サービス業

ワインショップと協業した「高級ビストロ事業とテイクアウト販売」による事業転換

関東

群馬県

邑楽郡大泉町Ｔｈｅ

宿泊業，飲食サービス業

コーヒー豆専門店の立ち上げによる自家焙煎製造販売事業への新分野進出狙う。地元には無いラーメンをはじめ牛タンや餃子といった人気の尚且つ差別化できる商品を扱うことで優位性が期待できると考えています

井下

佳郎

髙橋

裕樹

森田

昇

『焼きそば専門店』４店舗を１６年に渡り栃木県宇都宮市を中心に運営しローカルチェーンとして県内外で広く知られるブランドとなりました。自社の強み『ファストフード店舗運営力と人材』を活かして成長分野である『おひとりさま』市場における焼肉業態への新規開拓を図る事業です。
食とワインのマリアージュが楽しめる高級ビストロ店を新たに出店します。テイクアウト販売用も含めて仕込みは現在の店舗を工場化することで実施し、調理の最終工程のみ新店舗で行う半セントラルキッチン方式を採用。当店と新店舗との連携で、相乗効果・相補効果を発揮しま
す。
Ｄａｙ’ｓ

Ｃａｆｅ

既存事業の飲食店経営悪化に歯止めをかけるべく、既存事業以外の市場にて新たな収益の柱の構築を目指し、当店の強みや実績を最大限活用
して、自家焙煎コーヒー豆専門店を立ち上げ店舗販売、卸売販売、ＥＣ販売等の多岐にわたる販売システムの構築を図る。

群馬県商工会連合会

既存の夜の営業時間に特化した事業形態に「フレンチの技術と地元食材にこだわったラーメン店への事業展開」を加えます。長年培ったフレ
関東

群馬県

高崎市

ｐｏｍｐｅｔｔｅ

宿泊業，飲食サービス業

夜のワインバーを補完するフレンチラーメン屋への新分野展開

ンチの技術を活かしたラーメンと、安価で高品質のワンコインワインを提供し「フレンチラーメンとワインのマリアージュ」を味わえる新感森田

昇覚のラーメン店を出店します。
地産地消型飲食店ならではのレシピや食材調達ルート、食材・調理の知識、調理技術を活かした総菜パンの製造販売を開始することで新分野
関東

群馬県

高崎市

株式会社Ａｋａｇｉ

関東

群馬県

甘楽郡甘楽町

Ｐｉｚｚｅｒｉａ

関東

群馬県

安中市

有限会社寿奈賀ｃｏｍｐａｎｙ

6070001036171

展開を図る。そのために、必要となるパンの製造販売専用の店舗の建設および調理・販売器具の導入を行う。一般的なコンビニや町のパン屋

宿泊業，飲食サービス業

地産地消レストランが製造するパン製造小売り事業への新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

イタリアンレストランが提供する本格ジェラートと冷凍ピッツアで販路拡大

宿泊業，飲食サービス業

イートインＦＣ店からスイーツのテイクアウト店への新分野展開

では提供できない地域食材をふんだんに使用した専門性の高いパンを２４時間いつでも提供することで他社との差別化を図り、新規開拓と収群馬県商工会連合会

益向上を実現する。
ｄｅｃｏ

当店は主にピッツアを提供する飲食店であるが、外出自粛等の影響で売上が減少している。そこで、ポストコロナに対応した新しい事業であるジェラートと冷凍ピッツアのテイクアウト販売を開始する。新事業により、売上・利益増加につながる。

7070002014860

北関東を中心にフラチャイジーとしてイートインの飲食店を展開している会社が、フラチャイズ店の運営能力と接客力、スイーツ・テイクア
ウトの需要の高まりを活かすことで、新分野展開に取り組む。

群馬県商工会連合会
税理士法人横浜総合事務所

コロナ禍で開業以来赤字が続いており、さらに館林市の人口は２００５年をピークに減少しているため、新たな顧客層を獲得する必要があり
関東

群馬県

館林市

有限会社フォレスト

関東

群馬県

高崎市

関東

群馬県

太田市

4070002033871

宿泊業，飲食サービス業

おひとりさまをメインターゲットとした、食事＋体験を提供するネオ居酒屋の開発

アモーレ

宿泊業，飲食サービス業

両国の架け橋人材を育成する！就労ステップアッププログラム実施

ｇｒａｎｄｉｒ

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウトやワインと地域産品の物販で新たな『食』文化を根付かせるレストランの試みます。特に赤字でも大切に抱えていたスタッフを有効活用することが急務となっており、経営効率を改善し、既存店のＰＲのためにも館林駅

館林商工会議所前という絶好の場所におひとりさまをターゲットとした飲食店を開発します。
文化の相違に悩む海外人材に向け就労ステップアッププログラム研修を提供する。海外人材の日本語熟達レベルに合わせ「美容事業」→「飲食事業」→「通訳事業」とステップアップしていけるカリキュラムを提供する。
コロナウイルスの影響で自宅でもレストランと同じ食事を楽しみたいという顧客のニーズがある。当店は、料理のテイクアウトや厳選したワ
インと地域産品の物販を行うことで「家で豊かな食」の実現をお手伝いする。
本格的ＢＡＲが秩父地域の豊富な地域資源を活かしたオリジナル紅茶、ドリンク、食べ歩きできるスイーツを開発、製造し販売。昼間の観光

関東

埼玉県

秩父市

バーチェアリー

宿泊業，飲食サービス業

新事業展開による新たな売上の確保と既存店の収益向上

関東

埼玉県

深谷市

深谷花鳥カフェ

宿泊業，飲食サービス業

動物飼育経験を活かしたデイサービス、ペットホテル運営への業種転換

客向けの喫茶店を経営する。
長年の動物カフェでの飼育経験は動物達に過ごしやすく生息しやすい環境を提供することができます。その強みを生かし、ニーズが高まる
ペットのデイサービス・ペットホテルの運営を目指す思い切った業種転換です。
関東

埼玉県

八潮市

株式会社アスビック

1011801023377

宿泊業，飲食サービス業

共振冷凍機を使った鮮度の高い冷凍上タンの製造と冷凍自販機での販売

味わいを落とさずに冷凍できる共振冷凍技術を搭載した冷凍機を導入して、当社こだわりの上タンをはじめとする焼き肉用の冷凍肉を製造し、店舗前に設置する冷凍自販機で

関東

埼玉県

八潮市

らーめん居酒屋

伝助

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカー新規導入による「八潮の八つの野菜」を使った韓国風弁当販売“おうち焼肉”用として近隣のファミリー層向けに販売する。

「八潮の八つの野菜」を使った韓国風弁当をキッチンカーの新規導入に伴い販売を行います。地域の特産品を使うことにより、地産地消を推進し、且つ、コロナによるテイクアウトニーズに合わせた事業の展開

関東

埼玉県

草加市

タンジールカフェ

宿泊業，飲食サービス業

香川県認定果物「さぬき讃フルーツ」を活用した「シロップ専門飲食店」を新たに展開

香川県認定果物「さぬき讃フルーツ」を使用した「シロップ専門飲食店」を展開し、埼玉県草加市と香川県丸亀市の地域発展・活性化に寄与し、両地域の懸け橋となり、新たな特産品を作る。

関東

埼玉県

川口市

合同会社景天

関東

埼玉県

川越市

焼きそば居酒屋どーも

7011103005201

宿泊業，飲食サービス業

女性と在日中国人を虜にする持ち帰り中華風クレープ店への事業転換

宿泊業，飲食サービス業

食べ歩き需要を狙った新食感「三角おにぎり焼きそば」の開発販売

埼玉県

所沢市

一般社団法人まちつくり所沢

5030005019020

宿泊業，飲食サービス業

埼玉県

飯能市

鳥居観光株式会社

2030001103714

宿泊業，飲食サービス業

ピザ窯から、燃料、ピザ材料に至るまで全て地元産に拘った地域経済循環型の自家製ピザの製造販売を築１２０年の古民家で実施します。またＤＸ化を展開し、座席割当ての適正化、予約機会ロスを削減し、売上最大化を狙います。

関東

埼玉県

羽生市

コンサイドレート株式会社

5030001097152

宿泊業，飲食サービス業

地域密着３５年の居酒屋が、外食減少と競合激化に直面し「冷凍しても味が変わらない」急速冷凍機を導入。もつ煮等の人気メニューを順次

冷凍食品製造に参入、居酒屋の人気メニューを自販機とＥＣで販売

冷凍食品化し、自動販売機、ＥＣサイトを通じて販売、安定的な収益確保を目指す。
関東

埼玉県

幸手市

成富商事株式会社

7010601045130

宿泊業，飲食サービス業

中食ニーズの高まりを受け、新工場にて主に国産鴨肉を使用した健康志向食品を製造し全国の一般消費者へ提供する事業を立ち上げ、新たな中華鴨料理店が食品製造業へ進出

収益の柱を確立する。
関東

埼玉県

北葛飾郡松伏町

株式会社川昌1030001114002

宿泊業，飲食サービス業

接待や家族のイベント等で特別な料理として店舗で提供してきた「うなぎ」料理を、大型スチームコンベクションの導入等で持帰り、通販、

伝統のうなぎ料理店のコロナ対応ＥＣ、持帰り販売と個室店舗展開

武広

塩津

友輝

薄井

保男

草加商工会議所

経営診断協会

コロナで大打撃を受けた飲食によるまちづくりから転換し、コワーキングを併設した事業拠点と地域ポータルサイトを立ち上げて「地域×Ｉ

窯から素材まで徹底的に地元に拘った地域経済循環型ピザ製造販売

菊池

特定非営利活動法人東京都北区中小企業

Ｔのまちづくり事業」へと思い切った事業再構築を行う
関東

秩父商工会議所

たに展開し、コロナ禍と価格高騰の影響を回避する事業を再構築する。
コロナ禍でも多くの観光客で賑わっている川越の観光スポットにキッチンカーで出向いて営業する。絶対的な人通りの多さから新規流動客へ

飲食から脱却し、コワーキングを拠点にＩＴまちづくりへ業態転換

浩生

桐生信用金庫コロナ禍と価格高騰の影響でカフェの売上が激減した。近隣の在日中国人や女性客を虜にする中華風クレープを持ち帰りで提供する事業を新の販売機会を獲得し、食べ歩き需要を狙ったテイクアウト専門にすることで３密を回避する。
関東

高橋

ＥＣ対応化。店舗はコロナ感染対応が困難な大広間を廃止し、１名席を含む小型個室に変更。

川越商工会議所
税理士法人ＹＦＰクレア
ゆあすけっと株式会社
正木

一弘

廣田

正

株式会社武蔵野銀行

一頭購入を行っている豚肉の有効活用できていない部位を加工し、惣菜販売と少人数での居酒屋需要を取り込みます。具体的には、特殊な調
関東

埼玉県

深谷市

有限会社アイフードサービス

5030002122818

宿泊業，飲食サービス業

豚一頭丸ごと使用した惣菜販売と居酒屋のハイブリット店舗の営業

関東

埼玉県

熊谷市

株式会社ヘリテイジリゾート

9030001104994

宿泊業，飲食サービス業

自然と地産地消の食事を活かす、アウトドアニーズ特化サービスへの新進出

関東

埼玉県

さいたま市北区

宿泊業，飲食サービス業

若者人気を集めるバーが、大宮初となるセルフ美容サロンを展開

理器具を使用した豚肩ロースの唐揚げや手作りの肉汁豚焼売などの競争力のある惣菜販売、豚一頭を余すことなく使用した総合的な商品の提株式会社東和銀行

供を行います。
当社のホテル事業はコロナウイルスの影響によるインバウンド・団体客の減少を受け見直しを迫られた。本事業では、強みである、大自然・地産地消の食事を活かして「アウトドア好き家族」に対して新たなサービスを新たに展開する。
バーアンド修業した地元大宮の老舗店史上最年少で独立し２０代を中心に幅広く支持を集めるバーが、大宮初の脱毛、エステ、ホワイトニングの３メ
ニュー利用可能なセルフ美容サロン運営で気軽で安心してサロン利用したい若者の美容需要に貢献

関東

千葉県

佐倉市

中国料理やぜず

宿泊業，飲食サービス業

コロナの影響を受け、本場中国料理レストラン店の業績悪化に伴い、新たに本格中華料理のテイクアウト・デリバリー専門店として小売販売

本格中華料理のテイクアウト・デリバリー専門店への業態転換の新店舗を立ち上げる。コロナ禍でも影響を受けず新たな顧客層創出を図る。
関東

千葉県

成田市

株式会社鳥𠀋

9040001045214

宿泊業，飲食サービス業

焼肉店を承継して伝統の味を守りながら生産性向上を図り地域に貢献する事業

居酒屋５店舗を展開しておりコロナで売上が減少しています。代表の父母が３０年間営業してきた焼肉店を承継して、既存店舗との人員共有や仕込み作業の効率化により生産性向上を図り、地域に貢献できる店舗を目指します。

飯能信用金庫株式会社東和銀行
佐久間達也

株式会社千葉銀行

コロナ感染症の影響で外食の機会が減少し、居酒屋の営業をメインとする当社は大打撃を受けています。根本的な課題として、品質劣化した
関東

千葉県

木更津市

株式会社グルーヴ

関東

千葉県

習志野市

株式会社Ｌａｎｇ

関東

千葉県

市原市

有限会社プリマール

7040001051503

宿泊業，飲食サービス業

人気唐揚げの小売販売に挑戦、アフターコロナを見据えた昼業態へ転換

5040001086897

宿泊業，飲食サービス業

大久保駅前での新たなターゲットを獲得する焼肉店の運営

2040002075010

宿泊業，飲食サービス業

唐揚げ、フライドチキン、シュークリーム持ち帰り専門店へ業種転換

食材の値引き販売により利益が減少しています。そこで新事業は人気商品の唐揚げをテイクアウト用に改良し、販売します。昼業態へ転換

株式会社シャイン総研

し、売上の回復に挑戦します。
Ｌａｄｅｎ

当社の主業は炭火焼きを活用した居酒屋店の運営になります。コロナウイルス感染症の影響が色濃い業種である為、飲酒に頼らない新たな業態である焼肉店の運営を行います。
フランチャイジーでベーカリーショップを運営する会社が、フランチャイズ店の運営ノウハウや接客サービス・製造技術を活かして、唐揚げ、フライドチキン、シュークリームの持ち帰り専門店へ業種転換に取り組む。

関東

千葉県

千葉市美浜区

関東

千葉県

柏市

株式会社クワトロマーニ

4040001098357

宿泊業，飲食サービス業

薪窯で焼いた本格的な石窯ピザのイートイン・テイクアウト・デリバリー事業

株式会社チェリー

1040001065962

宿泊業，飲食サービス業

柏市の食材と盆栽作家濱本氏とのコラボによる海鮮イタリアン事業

幕張本郷駅エリアで既存店舗を改修し、薪窯で焼いた本格的な石窯ピザの店舗内での飲食およびテイクアウト・デリバリー事業を実施

本計画は、「赤から鍋」を中心とした夜業態の飲食提供を中心に行ってきた当社が、新たにランチ営業を開始し海鮮イタリアンを開始する計画である。柏市出身の盆栽アーティストとの協業による高い差別化から売上のＶ字回復を図る。

当社の海鮮丼の「海宝丼」は、首都圏の若者に人気。年間４，０００人が訪れていたが、コロナ禍で一気に売上が３０％減少。そこで代表が

関東

千葉県

君津市

日本料理武平

宿泊業，飲食サービス業

日本料理店からペット霊園、火葬場事業への業種転換の取組み

関東

千葉県

富里市

居酒屋ぶんぶん

宿泊業，飲食サービス業

と畜場直接仕入れの新鮮豚肉を活かした、豚ホルモン専門焼肉店（感染対策万全）への事業転換

かねて考えていたペット霊園・火葬場事業を始め、事業継承も同時に進める取組みです。

習志野商工会議所
税理士法人横浜総合事務所野竿

健悟

株式会社エフアンドエム
千葉信用金庫居酒屋ぶんぶんにとって初となる「豚ホルモン専門焼肉事業」への事業転換を図ります。既存の居酒屋事業で築き上げた顧客層をベースに、パートナー（と畜場経営者からの新鮮豚肉の直接仕入れ・有名焼肉店からの店舗運営指導）との協力タッグにより、感染症対策万全な環境で株式会社千葉銀行

リーズナブルな「御馳走」を提供します。
当社は神奈川県箱根町に『ペットと泊まれる温泉付き貸別荘』として令和２年１月に開業した。ターゲットをペット同伴で休養を過ごしたい
関東

千葉県

市川市

ハコネレオン

宿泊業，飲食サービス業

ペットと泊まれる温泉付き小規模複合宿泊施設の展開

関東

千葉県

館山市

カフェデルマ

宿泊業，飲食サービス業

アウトドアサウナ付きグランピング事業開始による業態転換

関東

千葉県

浦安市

株式会社ファルコン

宿泊業，飲食サービス業

感染症対策を徹底した地産地消の高級志向焼肉店事業への進出という客層に絞ったことで、リピート率の高いビジネスモデルを展開できているものの、開業直後にコロナ禍による外出制限等と重なってしまったため厳しい状況が続いてしまっている。そこで、コロナ禍にあって注目が集まっているグランピング設備を新たに展開し新規顧客の獲ゼロス税理士法人

得と客単価上昇を図る

8040001033715

インバウンド対応型サウナ付きグランピング施設の運営
新型コロナで多大な影響を受けた会食向けの懐石料理店の一部を撤退して、コロナ禍でニーズが高く、感染症対策を徹底した、神戸牛等の提供により地産地消にも貢献する高級志向の焼肉店事業へ進出し、自社の事業再構築を図る。

関東

千葉県

千葉市中央区

株式会社ＣＲＵ

2040001034652

宿泊業，飲食サービス業

コロナ環境でも営業できる餃子等の惣菜の無人販売事業への新分野展開

当社は千葉市にてレストランを営む。コロナ感染症の影響や物価高騰により当社利益が激減。このような状況を打開すべく、感染症環境下でも運営できる餃子を中心とした惣菜の無人販売事業に参入し、収益改善を図る。

関東

千葉県

千葉市若葉区

株式会社デリシャス・ハーツ

3040001013069

宿泊業，飲食サービス業

新たな取り組みとして「セントラルキッチン」を設置して食材の仕入・加工の機能を集約し、「飲食店への食材供給事業」、「仕出し弁当製

セントラルキッチンによる飲食店の付加価値向上・運営効率化

造事業」、「消費者向け通販事業」を実施します。
関東

千葉県

東金市

ＢＥＡＵ

ＩＭＡＧＥ

宿泊業，飲食サービス業

ＢＥＡＵ

ＩＭＡＧＥ

コロナ禍の影響を受け、飲食店（バー）を継続営業することが困難になり、「リッチな気分で心も癒す」をコンセプトに地域顧客のニーズにネイル＆エステサロンへの業種転換寄り添った完全予約制のネイル＆エステサロンを開業し、Ｖ字回復を目指します。
関東

千葉県

船橋市

株式会社雅

6040001114698

宿泊業，飲食サービス業

串焼きとイタリアンを融合した飲食店とセントラルキッチンの運営事業

新たに「串焼きとイタリアンを融合した新業態の飲食店」を開店し、オペレーション効率化を図るために「セントラルキッチン」機能も持たせます。セントラルキッチンの機能を活用して外販用の商品製造も行います。

関東

千葉県

山武市

株式会社ＡｕＴａＢｉ

1040001099878

宿泊業，飲食サービス業

ホテルレストランで大評判の房総の幸を活かした絶品フレンチをテイクアウト販売します。地元の新鮮な食材にこだわった味が良いよ評判の

ホテルレストランで大評判の絶品フレンチをテイクアウト

高い高級フレンチを貸別荘の宿泊客を中心とした観光客や地元の方に提供します。
関東

東京都

東大和市

ぷくいち

宿泊業，飲食サービス業

本事業は、“気軽に夕飯を食べに行きたくなるお店”をテーマとして、くつろげる空間と自慢の手作り料理を楽しめる新たなコンセプトの食堂

笑顔が集まる地域の台所「ｄａｉｄｏｋｏｒｏぷくいち」の展開「ｄａｉｒｏｋｏｄｏ（台所）」へと事業転換を行い、地元から愛される店づくりを目指します。
関東

東京都

台東区

株式会社やまとや

3010501030269

宿泊業，飲食サービス業

既存事業ではイタリアンレストランや冷凍食品販売を行っていた当社が、立地優位性を活かし、かつ既存事業との相乗効果の見込むことので感染症対策を講じた高級鉄板焼店事業への進出

きる感染症対策を講じた鉄板焼店事業に進出する再構築計画

千葉県商工会連合会
東京中央経営株式会社
井上大輔
千葉信用金庫
千葉信用金庫株式会社京葉銀行
柏村

斉

廣野

希

加藤

祐輔

コロナ禍による客数の減少、原材料の価格高騰の影響を受け、抜本的な改革が必要と考えました。地域動向をリサーチした結果、より庶民的
関東

東京都

千代田区

株式会社Ｔ＆Ｆ

1010001147821

関東

東京都

世田谷区

ＬＡＢＯ

関東

東京都

渋谷区

サイズプランニング株式会社

関東

東京都

世田谷区

株式会社ＥＩＧＨＴ

関東

東京都

豊島区

株式会社ＳＥＮＣＥ

宿泊業，飲食サービス業

ワインバルの知見を武器に新しい焼肉・ホルモン店への事業転換

宿泊業，飲食サービス業

アクセス抜群の都心でのバイクのレンタルピット【ＭＥＧＵＲＯ

9011001063167

宿泊業，飲食サービス業“ジェラテリア＆トラットリア”の二毛作ビジネス展開による事業転換

8010901030624

宿泊業，飲食サービス業

女性を輝かせるライフスタイルブランドの立ち上げとＴＶ通販への出品

8013301035508

宿泊業，飲食サービス業

チーズパエリア・パスタパエリアが食べられる創作スパニッシュイタリアンの開始

なお店への転換と新しい生活スタイルへの適応が不可欠と考え、現在のワインバルのいいところを残しつつ、さらに焼肉・ホルモン店の要素

株式会社Ｍｉｒａｉｌｅ

を取り入れ、当店を大胆に変革して事業再構築を図ります。
ＢＡＳＥ】運営

コロナ禍においてバイクがブームになっていることに着目し、バイクの保管（駐輪）、メンテナンスや、カスタマイズができる会員制のレン
タルスペース（レンタルピット）を東京都目黒区のアクセス抜群の立地で運営する。
既存のＪａｚｚ

株式会社ＣＦサポート

Ｂａｒから新たに、ジェラート＆イタリアンレストランへの事業転換を図る計画。二毛作型飲食店の展開を行うことで、幅広い顧客ニーズを取り込み事業継続性を高めると共に、全国各地の厳選された地域食材をふんだんに使用していくことで地域経済への寄与を

ＥＸＰＡＣＴ株式会社

目指す。
代表取締役の人脈を生かし、テレビ通販で販売する機能的でファッション性に富んだ衣服やサプリメント・ジュエリーなどを開発するライフＷＡＶＥ

スタイルブランドを立ち上げます。テレビ視聴年代である中高年をターゲットとし、中高年の悩みを解決できるアイテムを企画販売していき

田上

朝章

塩津

友輝

ます。
既に地元認知がある既存店からほど近く顧客獲得がしやすい池袋駅近くの物件を改装して内装や調理場を整え、流行し始めている新ジャンル“スパニッシュイタリアン”のレストランとして開業する。

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

3 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

関東

東京都

渋谷区

スタック株式会社

4011001011881

宿泊業，飲食サービス業

ペットと宿泊可能な貸別荘への改修とドッグランサイト整備による事業再構築

関東

東京都

大田区

株式会社アトラスヒューマンサイエンス

7020001025228

宿泊業，飲食サービス業

非接触×マルチチャネル融合型、製麺所併設の本格十割そば屋出店

事業計画の概要
ペットと一緒に宿泊できる貸別荘のサービスを開始すべく、ペットが室内に入れるペット専用棟を６棟ほど作り、またドッグランサイトを設置し、東日本に住むペット愛好家世帯からの集客を狙う。
割烹料理店の味を居酒屋価格で提供する「本格十割そば店」を新規出店し、店舗内に併設した製麺所でデリバリー・テイクアウト・ＥＣ向けに商品開発。リアルとオンラインの垣根を無くして顧客体験（ＵＸ）の向上を目指します。

関東

東京都

港区

株式会社アルコ・スタイル

関東

東京都

渋谷区

バンカラ東京6010401070767

宿泊業，飲食サービス業

換気の良いテラス席で産直食材バーベキュー営業という新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

広島の美味しいお酒とおつまみを気軽に楽しめるスタンディングバー

消費者が飲食店選びで重視する「テラス席がある、風通しが良い」と、需要が高まる「産直食材」に対応した「換気の良いテラス席で産直食
材バーベキューの営業」という新分野に進出し、新たな顧客層の取り込みを図ります。
当社は、広島県内で居酒屋を３店舗経営している。補助事業では、そのうち１店舗を、観光客、訪日外国人などへ、広島の美味しいお酒とおつまみを気軽な立ち飲みスタイルで提供するスタンディングバーへ業態転換する。

関東

東京都

武蔵野市

株式会社Ｌ．Ｖ．Ｃ

4012401032930

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウトとデリバリーを主軸にしたウィズコロナ時代の横丁系居酒屋の新規出店

関東

東京都

足立区

富大株式会社

4011801031187

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト需要にも対応した安心して利用できる個室完備焼き鳥店

テイクアウトとデリバリーを強化して、地元在住のお客様にも料理を気軽に楽しんでいただくとともに、広い店舗を活かして団体などの飲み会ニーズも満たせる横丁系大型居酒屋を企画中です
コロナ禍の影響を受けた中華料理店２店舗を完全撤退し、家飲み需要にマッチしたテイクアウトの実施と共に、個室完備と非接触オーダーの導入により安心して店内飲食も楽しめる、焼き鳥店への業態転換を実現し、自社の事業再構築を図る。

関東

東京都

葛飾区

グッディーズマントラック

宿泊業，飲食サービス業

フードトラックから、テイクアウトとイートインのハイブリッド店舗への事業転換

イベント開催や出店エリア確保の影響を受けやすいフードトラック形態から、テイクアウトとイートインのハイブリッド形態の店舗を新たに開店し、安心・安全かつ継続的に楽しめるハワイアンカフェの空間を提供して、新たな収益の柱と雇用を生み出します。

認定支援機関名須永達也

川崎信用金庫小林洋介

税理士法人フローリ
Ｓｃｈｅｅｍｅ株式会社
東京中央経営株式会社
髙仲

秀寿

小畑

満芳

国内外に人気のある女性向けゲームソフトの製造・販売を行う。このゲームは、日本各地の「地域」の特性を活かし、「乙女ゲーム」に精通
関東

東京都

港区

関東

東京都

江戸川区

アドベンチャーズ株式会社

6010401156608

宿泊業，飲食サービス業

北海道を舞台とする国内・海外対象の女性向けゲームソフトの製造及び販売

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍で売上大激減しＶ字回復のため焼き餃子キッチンカーで営業している経営者自身によるシナリオと才能豊かなデザイナーによるイケメンキャラを特徴とし、ゲーム開発ツールＵｎｉｔｙで製作する。さらにローカライズを行い、英語を始め各国版を製作し、ゲームに新たな付加価値を加える。

曾さんの餃子

２０１８年に開店した「曾さんの餃子」水道橋店は順調に軌道に乗り始めたところコロナ禍およびその休業要請等で売上は激減しました。そのため、当店存続のため売上向上が課題で中食対応の焼小籠包をキッチンカーで販売し生き残りを図ります。

関東

東京都

港区

タイク

関東

東京都

台東区

株式会社サンクスコーポレーション

関東

東京都

中央区

株式会社フォルトゥナート

関東

東京都

豊島区

ムエタイハウス

関東

東京都

八王子市

がじゅまるの樹

宿泊業，飲食サービス業

オーガニックな食材を使用した焼き菓子及びドリンクテイクアウト・オンライン販売事業の新規展開

9010501033902

宿泊業，飲食サービス業「ネオ居酒屋＆テイクアウト」の２本柱で女性を顧客化。上野Ｎｏ．１の居酒屋へ成長する！！

1290001029439

宿泊業，飲食サービス業

店舗改装によるウェディング施設等の設計サービスへの業種転換

宿泊業，飲食サービス業

本格的タイ料理をデリバリーでどこまでもお届けする

宿泊業，飲食サービス業

バスクチーズケーキのセントラルキッチン化による本格事業化

コロナ禍でのライフスタイルの変化、各種制限により従来のイートイン形式のレストランは多くの困難に直面している。そこで、現店舗が入居するビルの１階にて自家製焼き菓子とドリンクのテイクアウト・オンライン販売事業を新規に展開する。

芝信用金庫
篠田

崇史

業界内における既存の居酒屋イメージを払拭した店舗開業の流れ・ＳＮＳの普及及び女性のテイクアウト利用回数の多さに着目し、若年層・女性をターゲットとしたネオ居酒屋を開業＆当社自慢の串焼き等をテイクアウト販売の２つの柱戦略で新規顧客を開拓。上野Ｎｏ．１の居酒株式会社シャイン総研屋へ成長することを目指す。
飲食店店舗を縮小して一部を事務所に改装、建築士資格を持つ従業員の経験も活用したウェディング、グランピング等で差別化する建築設計
サービスを開始。コロナ禍の影響を受けづらい事業構成に転換する。
採算性の低くなりつつある”イートイン業態”から、社会環境変化により増加したデリバリー専用型店舗への業態転換を行う。
チーズケーキ製造に特化した生産拠点を構え、生産効率や製品品質の向上等により、更なる委託販売の強化や地元イベントへの積極出店に加え、新たな通販事業に積極的に取組み収益拡大を図る。
関東

東京都

港区

有限会社凛

2010402018728

宿泊業，飲食サービス業

ダイニングバーから弁当宅配事業と昼飲みランチ食堂事業への新分野展開

関東

東京都

多摩市

株式会社オイコス

1010101009616

宿泊業，飲食サービス業

飲食店経営を活かしての事業所や住宅のリフォーム業への進出

関東

東京都

台東区

ＣＯＳＭＥＴＩＣ

4010601049357

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト型タルト専門店の展開と飲食店向け販売事業の強化

関東

東京都

武蔵野市

株式会社エイト

6012401033101

宿泊業，飲食サービス業

新鮮な魚を提供する寿司店の運営

関東

東京都

墨田区

株式会社サブコン

7010001195963

宿泊業，飲食サービス業

ＷＩＴＨコロナに向け、コンサルサービスを活かしたインドアゴルフレッスン事業への新分野展開

関東

東京都

品川区

株式会社ＴＡＫＵ

3010701029631

宿泊業，飲食サービス業〜創業２５年地域環境に熟知した弊社のコロナ禍でも潰れない、安定した経営コンサル事業〜

２３年間のダイニングバー事業で培った調理技術ならびに飲食業界の知見と経験を活かして弁当宅配事業と昼飲みランチ食堂事業への新分野展開を図り、ポストコロナ時代の新たな生活様式に対応した事業の再構築に取り組む。

土井

康二郎

菅原

寅太郎

多摩信用金庫葵税理士法人

飲食店経営を通して過去３年間で６件の事業店舗内装デザインを行った経験を活かし、リフォーム需要増加を見据えて、事業店舗及び個人宅のリフォーム事業を展開。デザイン・企画・施工・店舗運営コンサルまで一気通貫で対応可能な強みを活かし、飲食店経営からの業種転換を

木村

孝史

図る。
ＭＡＫＥＲＳ株式会社

コロナ禍で大きな打撃を受けた着物レンタル事業からは完全撤退し、既存人材を活用したテイクアウトメインのタルト専門店「ＴＡＲＴＬＩ
ＥＲ（タルトリエ）」に経営資源を集中させることで、雇用維持と新たな成長戦略の実現を目指す。

東京中央経営株式会社

２０１８年８月に会社を設立し、同年１０月に新宿に一店舗目のＢＡＲを開店。その後２店舗をオープンし、東京都内に三店舗を展開していた。コロナ感染症の状況が悪化するたびに時短営業や閉店を行っていたが、来店客が戻らないことや単価の低下により運営が難しくなったため２店舗を閉店した。このような状況を打開するため、酒類の提供が主なサービスではなく、既存事業の経験を活かせる事業である寿司店の株式会社ＳｏＬａｂｏ

運営に取り組むことを決めた。
コロナ前の主業であったコンサル事業の経験やスポーツの指導経験が豊富な人材がいる強みを活かし、既存事業とのシナジー性が高い「インドアゴルフレッスン」事業を行うことにより、飲食業界への１００％依存脱却を目指した新分野展開を行う。
弊社が持つ「潰れない、安定した飲食店経営ノウハウ」を、飲食店企業を目指す主に壮年世代に提供することで、ポストコロナにおける飲食業界の活性化及び壮年世代以降のやりがいや安定した生活の形成に寄与していく。
関東

東京都

新宿区

株式会社ギガデイン

1010001144281

宿泊業，飲食サービス業

漫画アニメ文化が盛んな吉祥寺での、油そば店とアニメのコラボグッズの開発販売事業

１０年以上にわたり東京都心部で油そば専門店の事業を展開してきた当社が、漫画アニメ文化が盛んな吉祥寺店にて、油そば店とアニメキャ
ラクターのコラボグッズを開発し、店舗にギャラリー形式で展示・販売する新規事業を立ち上げる。

関東

東京都

八王子市

株式会社ＡＤＸ

3010101009655

宿泊業，飲食サービス業

低迷する居酒屋業態主体から、和菓子テイクアウト業態への転換。

地域に根差した居酒屋として長年営業してきたが、コロナの影響で大幅に縮小。店舗スペースと有効活用できていない日中の時間を利用し、伸長している中食業態へ和菓子のテイクアウト事業で参入し、事業の再構築を図る

関東

東京都

中野区

山本亜季

関東

東京都

台東区

グラジオラス株式会社

宿泊業，飲食サービス業

４７都道府県の郷土料理と日本酒が楽しめる居酒屋店への新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

冷凍自動販売機で弁当を販売！２４時間の販売体制を新たに構築し、新規顧客獲得に挑戦

既存事業ではＢａｒを行う当社が、新規事業として４７都道府県の郷土料理と日本酒が楽しめる居酒屋店への再構築計画。

東京シティ信用金庫
髙﨑

英彦

碧山

雄貴

株式会社クイック・ワーカー
加藤祐輔

当社はこだわりの手作り料理を提供する珍しいスナックを経営しており、食事のために来店するお客様もいらっしゃいます。コロナ禍では休2011501020558

業要請等の影響で売上が大きく減少し、夜間営業のみのため大打撃を受けました。そこで新事業では調理経験を活かして冷凍弁当を開発し冷株式会社シャイン総研

凍自販機で販売、２４時間事業が行える体制を整えます。これにより地域で働く人や住民等の新規顧客を獲得します。
新規事業として、コロナ禍で需要が増加したペット産業市場において、『屋内ドッグランカフェ（屋上スペース付）の運営』を開始いたしま
関東

東京都

足立区

有限会社萬来軒

9011802018798

宿泊業，飲食サービス業

屋内ドッグランカフェ（屋上スペース付）の運営

関東

東京都

葛飾区

株式会社ＵＬＯＳ

9010601055714

宿泊業，飲食サービス業

ふるさと納税返礼品やＥＣサイトで製造販売する事業への挑戦

す。既存事業での常連のお客様で犬を飼っている方が多く、お客様との会話の中でポストコロナでのドッグラン等の施設需要が増加してお坂上

志歩

り、既存事業とは全く異なる市場への参入ではありますが、ビジネス機会があると考えております。
日本各地の店舗運営で培ったメニュー開発力を活かし、ふるさと納税の返礼品やＥＣサイトを通じて販売する製品を製造販売する事業を計画している。

株式会社ＡＧＳコンサルティング

コロナ感染症の影響で客足が減少し売上が低下した。さらに、原価の高騰により利益率が低下している。そこで、当店では急速冷凍技術を駆
関東

東京都

杉並区

Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ＆Ｂａｒ

Ｌａｍｐ

宿泊業，飲食サービス業

府中に「お子様連れも入れるダイニングバー」開業。ファミリー向けにテイクアウト販売実施。

使して、「ファミリー向けテイクアウト商品」を開発する。競合の少ない府中に「お子様連れも入れるダイニングバー」を開業し、店頭にて株式会社シャイン総研

テイクアウト販売も実施する。
①福神商事グループ（年商１２０億円）の旅館業運営会社が、温泉旅館業から収益性の高いインドアゴルフ業に思い切って進出します。今までに築き上げたグループのブランド、顧客開発の経験値を生かし、新しいインドアゴルフのかたちを展開する。②ゴルフスクールとの業務提
関東

東京都

港区

有限会社ユナイテッドプロパティ

5010402034813

宿泊業，飲食サービス業

ゴルフスクールと提携したインドアゴルフ練習場を新展開

携で、屋外ゴルフ場の閉場で、練習場に困っている生徒に場所を提供する。③既存事業の旅館の売上に直結する「日光ゴルフパック」を商品

税理士法人

鳥山会計

化し、スタジオ会員に販売していく。低コストでかつシナジー効果の高い経営をめざしている。④練習場を、「新たなインドアゴルフのかたち」をテーマに運営して、地域コミュニケーションの場として展開していきます。
飲食店での売上減少を補うため、古民家１棟貸しバケーションレンタル事業を淡路島で行う。飲食店で提供している淡路島の食材を提供し、

関東

東京都

世田谷区

株式会社ＢＥＧＩＮＳ

6010901042869

宿泊業，飲食サービス業

地元食材を楽しめる古民家１棟貸しサウナ付別荘事業

関東

東京都

台東区

株式会社ＪＦＳ

5010501032239

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンを導入して非感染マルチライン提供事業を開始

バレルサウナを設置。他企業と差別化し、売上確保する。
株式会社ＪＦＳは、バー、居酒屋等の飲食店の経営を行ってきましたが、セントラルキッチンの導入により介護食、加工食品販売の非対面・
非感染の分野に思い切って、舵を切り、落ち込んだ業績を押し上げていきます。長期のコロナ対策に直決する業態転換です。
関東

東京都

目黒区

株式会社果実園

4010701017858

宿泊業，飲食サービス業

老舗フルーツパーラーの強みを生かした焼き菓子製造販売の展開

老舗フルーツパーラーとして関東を中心に直営・ＦＣ含め１２店舗展開していること、そして各種フルーツに精通している強みを生かして、フルーツをふんだんに用いた焼き菓子の製造販売を自社内で行えるようにする。

関東

東京都

目黒区

キッチンわたりがらす

関東

東京都

渋谷区

株式会社だるまてんぐ

宿泊業，飲食サービス業

オーガニック米粉パンと惣菜の販売

宿泊業，飲食サービス業

高品質・多品種・希少食材を用いた焼肉店の新規展開による事業再構築計画

新店舗＆ＥＣサイトの開店

今までは飲食事業と配達弁当、ケータリングを行ってきましたが、新規事業では新店舗で物販販売と総菜販売、米粉パン＆菓子の販売、そして通信販売です。新規店舗は現レストランの真横に位置し、同じ建物内になります

5011001061983

都内中心に居酒屋５店舗を経営する当社は、新型コロナウイルス感染拡大により売上高が減少したことを受け、コロナ禍でも好調な焼肉店を新たに展開し、事業の柱を構築することとする。

関東

東京都

千代田区

株式会社デイ・アイ・オー企画

8010001023479

宿泊業，飲食サービス業

軽食テイクアウト小売店舗設置による新たな顧客接点の獲得

海沿いに軽食テイクアウトとホテルオリジナルグッズを販売する小売店舗を設置、若い女性にホテルに興味を持ってもらうための新たな接点を創出、シナジー効果によりホテルのリブランディングを含め事業再構築を図る。

関東

東京都

葛飾区

株式会社Ａｌｌ

ｆｏｒｏｎｅ

6011801036696

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋で培った肉の目利き力と産地直送での肉の仕入ネットワークを活用し、新たに焼肉店の運営に挑戦する。肉のストックスペースを拡大

居酒屋の仕入れノウハウを活かした焼肉店への挑戦

し仕入れ能力を増強させることで居酒屋店とのシナジー効果を発揮する。

花岡

貴志

税理士法人

鳥山会計

株式会社ビジョン・サプライ
税理士法人東京さくら会計事務所
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
株式会社浜銀総合研究所
補助金活用支援会合同会社

すき焼き“ちかよ”を皮切りに飲食業へ新規参入する。このたび計画した新規事業戦略の実現によって有人・無人・ＥＣを販路とした３チャネ
関東

東京都

北区

株式会社ＰＱＤ

3011501024715

宿泊業，飲食サービス業

すき焼き“ちかよ”を起点とした社会課題に呼応した新規事業戦略

関東

東京都

港区

有限会社アダン

3010402031036

宿泊業，飲食サービス業

タイや国内の伝統工芸品、アート作品を扱う複合型ギャラリー

ル販売にくわえ、国内外で計１１０店舗を５年後の２０２７年３月末時点までに開業する。結果として９４億円の新規売上を創出し、その付

川崎みらい税理士法人

加価値伸び率は７１５７％を目標とする。その実現手段として、ちかよの店舗運営モデルをしくみ化することを起点にする。
当社代表の人脈を活かし、タイや沖縄、和歌山の職人とコラボして、工芸品を出典するギャラリーを開始する。また、生活雑貨やアート作品も出典し販売することで、複合型ギャラリーを実現する。富裕層や観光客が多い葉山町で実施し、既存事業の飲食店にも顧客を誘発する。

さわやか信用金庫

東京都・埼玉県で海鮮専門料理店を５店舗経営する当社は、新型コロナウィルス感染拡大およびウクライナ危機を契機とした食材費の物価高
関東

東京都

港区

関東

東京都

世田谷区

株式会社ＦＦ．ａ

3010001161085

宿泊業，飲食サービス業「魚」の目利き力を活かした鮮魚小売業への進出

株式会社松生1010901025705

宿泊業，飲食サービス業

吉浜ペンション開業で下北沢カレー王座

騰により売上高・利益が大幅に減少した。そのため、地元住民や近隣飲食店、ＥＣユーザーに向けた鮮魚小売店を運営することでコロナ禍で税理士法人ミライト・パートナーズ

も成長し続けられる事業の柱を構築することとする。
４６ｍａ

カレーの増産実現

常連顧客や友人から要望の多いペンションを吉浜に立ち上げ、下北沢カレーフェスティバルで２年連続グランプリのシロクマカレーの厨房を作る。これで激減した売上を取り戻し、外的脅威に負けない強固な事業基盤を構築する。

関東

東京都

新宿区

有限会社丸晶7011102029523

宿泊業，飲食サービス業

自社の強みを活かした宿泊及び飲食提供事業の展開

当社は東京都内でベトナム料理店を経営しておりお客様からの評価が高い。この強みを活かして、沖縄県内で宿泊施設の事業化を行う。また、近隣の宿泊事業者向けに朝食や軽食等の飲食提供サービスの事業化を行う。

飯泉

悟

竹内

成人

既存事業の「とん豚テジ」でのフランチャイズ募集により、倒産した飲食事業者の開業支援サービスを行う。当社は東京を中心に店舗を拡大
関東

東京都

港区

株式会社ケイシュウフーズ

6010501035323

宿泊業，飲食サービス業倒産した事業者を救う「とん豚テジ」でのＦＣ開業支援サービスを行う計画

関東

東京都

豊島区

株式会社ミマコーポレーション

6013301023142

宿泊業，飲食サービス業

ホテルやカラオケの内外線を一元管理できるコールセンター事業の運営

関東

東京都

目黒区

株式会社アウラ2010901032386

宿泊業，飲食サービス業

潜在美容師の雇用創出で社会貢献を図る美容院事業への進出したがコロナによって当社を含め、飲食業界が甚大な影響を受けた。地方へフランチャイズ進出し、倒産した飲食事業者を支援する。
ホテルやカラオケ等の個室サービス事業者の課題であるフロント機能を一元管理できるコールセンター事業を開始する。外線だけでなく内線についても委託することが可能となり、人件費の削減に確実に貢献することが可能。
コロナで外国人観光客が消失し売上が半減する中、女性従業員のマネジメント力を活かして美容院を展開することで、コロナに左右される事
業構造を脱却して、安定的な売上確保を図り、女性の社会進出を推進します。

株式会社りそな銀行

佐々木
漆間

康貴
聡子

本事業再構築は、東京都内で中華麺専門店を経営している当社は、新たに四川火鍋専門店をオープンし、火鍋セットのＥＣ販売を行う。「緊
関東

東京都

東村山市

有限会社金陵国際商事

1012702009151

宿泊業，飲食サービス業

火鍋専門店の経営とＥＣ販売による中華麺専門店の新分野展開

関東

東京都

新宿区

株式会社平商社

3011101012228

宿泊業，飲食サービス業

老舗飲食店の厨房設備洗浄ノウハウを活用した強アルカリイオン水販売事業への展開

急対策枠」「新分野展開」に則った取組みである。これにあたり、新たに①店舗の改装、②厨房設備の導入、➂ＥＣサイトの開設、④商品の税理士法人富士中央綜合事務所

開発、⑤広告宣伝を行う。
飲食店経営によって培った厨房設備の洗浄ノウハウを活用し、強力な洗浄力を持ちながら人や環境に安全な洗浄液である強アルカリイオン水の販売事業に参入する。洗浄液の販売に併せ、実演を通じた効果的な洗浄方法の提案等により顧客ニーズに応える。
関東

東京都

台東区

Ｋ’ｓ

ｃａｆｅ

宿泊業，飲食サービス業

住宅地のカフェから新たにキッチンカーを始める新規ビジネスプラン

現状、コロナ禍以降減少した売上は戻らず、更に原油高・物価高騰のあおりを受け、仕入れにも売上にも影響が出ている。当店の立地の悪さもあり、場所にとらわれず売上を伸ばすため、新たにキッチンカーでの事業を始める。

関東

東京都

中央区

株式会社フルフィル

2010002042756

宿泊業，飲食サービス業

ハワイで愛される料理アヒポキ！アヒポキの定番惣菜化

関東

東京都

大田区

有限会社吉中商事

7010802015394

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト事業と通販デリバリー事業の推進による販路開拓

飲食店の経営実績を活かし、ハワイの伝統料理「アヒポキ」のテイクアウト＆デリバリー店を出店。オリジナリティ溢れる１２種類のアヒポ
キで優位性を活かし、アヒポキを定番惣菜化させ事業の拡大・安定化を図る。
新型コロナウィルスに苦しむらーめん事業の再興と、プロの料理人が監修したウィズコロナ対応型テイクアウト弁当事業＆通販デリバリー事業を開始。セントラルキッチン構築により業務の効率化と新商品開発を実現する。

関東

東京都

台東区

株式会社タカラダイニング

1010501031665

宿泊業，飲食サービス業

市場好調な「ジャンル特化型」炉端焼き居酒屋への事業転換

ｗｉｔｈコロナに対応するため、換気が良く、市場好調な「ジャンル特化型」である炉端焼き居酒屋をオープン。旬の食材と希少な酒を目玉に、父保有の純和風の古民家を改装し、インバウンド需要も取り込みＶ字回復を図る。

関東

東京都

新宿区

株式会社ＦＩＬＬＥＲＳ

8012403002333

宿泊業，飲食サービス業

２０代〜３０代に狙いを定めた、個々人の嗜好性に応える飲食店への新市場進出

関東

東京都

大田区

株式会社Ｍ’ｓ

1010801028519

宿泊業，飲食サービス業

ポストコロナに対応したセルフホワイトニング・最新脱毛機器のエステサロン

当社の居酒屋事業はコロナウイルスの影響で事業の見直しを迫られた。本事業では、既存店を改修し、本格的焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼きを同時に楽しめる新サービスに進出することで、Ｖ字回復を図る新分野展開を行う

関東

東京都

渋谷区

Ｇａｒｄｅｎ株式会社Ｓｕｎｄａｙ

Ｍｏｎｄａｙ2120001219212

宿泊業，飲食サービス業

厨房施設のセントラルキッチン化による付加価値の高いサービスの提供

ダイニングバーを運営している当社が、新規事業ではセルフホワイトニング・最新脱毛機器のエステサロン事業を行う再構築計画。
レストラン「Ｓｕｎｄａｙ

ＭｏｎｄａｙＫｉｔｃｈｅｎ」の厨房を“セントラルキッチン”化し、コロナ時代の経済社会の変化に対応した付加価値の高い食事サービスを効率的に提供するための体制構築および事業拡大

小澤泰介

東京東信用金庫
松尾

基司

渡邉

新平

河村裕司
北村

亮太

加藤

祐輔

株式会社Ｍｉｒａｉｌｅ

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

関東

東京都

新宿区

住福株式会社

関東

東京都

台東区

海鮮丹後

関東

東京都

世田谷区

株式会社ハラカラ

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

4 / 16
法人番号8011101075501

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

海外投資家に特化した不動産売買のポータルサイト構築

宿泊業，飲食サービス業

鮮魚店の出店計画

宿泊業，飲食サービス業

ハンバーガー店事業からラーメン店事業への新分野展開

事業計画の概要

認定支援機関名

コロナ禍、物価高騰により宿泊業の売上が大きく落ち込んだ。この状況から脱却すべく、「海外投資家向けに国内不動産の情報提供、売買の仲介業」に取り組む。ポータルサイト構築、物件の内覧ツアーを提供することで国内不動取引に貢献する。

飯島

美徳

松本

圭介

森本

晃弘

坂野

直人

海鮮料理店を営んでいるが、新型コロナによる外出自粛、テレワークの普及により、ビジネス客を失い大幅に業績が悪化している。そのため、地縁のある京丹後市で鮮魚店をオープンし、海鮮系の小規模飲食店や旅館への業務販売、地域住民への店頭販売を行う。補助事業では鮮魚店を運営するためのプレハブ施設の建築および冷凍冷蔵庫銃器類を設置する。
5010901027722

昨今の原材料費の高騰やデリバリー単価の高騰で収益性が低いハンバーガー事業の依存から脱却し、原価調整が可能でポストコロナでも収益性の高いラーメン事業への新分野展開を図る取組み。
日本の飲食店の最新情報を海外インフルエンサーを通じて訪日観光客に拡散させるプラットフォームサービス事業を新たに展開します。飲食店の閑散時間を使ってインフルエンサーに利用させることで、店舗利用効率の向上と販売促進効果が見込めます。他の飲食店向けの展開のほ

関東

東京都

文京区

株式会社明勝7010001164027

宿泊業，飲食サービス業

日本の飲食店と海外インフルエンサーをつなげるプラットフォーム事業

関東

東京都

小金井市

株式会社ＲＦＫ

6012401036285

宿泊業，飲食サービス業

小金井の飲食店と作る「ＫＯＧＡＮＥＩ弁当」の無人販売所での販売事業と周知事業

関東

東京都

町田市

株式会社Ａ．Ｉ．ＦＡＣＴＯＲＹ

8012301008390

宿泊業，飲食サービス業

団地住民と大学生が通うバゲットサンド・テイクアウト販売事業

か、物販の販売促進にもつなげられるため、収益源の多様化が可能となり、コロナなどの大きな変化にも耐えうる事業基盤にしていきます。
飲食店から業種転換を行い、弁当の無人販売所を新たにオープンさせる。無人販売所では地域の飲食店から食材を卸してもらい１つの弁当で地域の飲食店の名物料理が一度に食べる事ができる新規性の高い「ＫＯＧＡＮＥＩ弁当」を販売し地域の活性化につなげる。
大規模団地内の飲食業であるがコロナで売上が大幅に減少した。近隣の大学開校を契機に、これまでの経験と商品開発力を活かしたテイクア
ウト販売事業を開始し、団地住民と大学生が食を通じて交流できる場を提供する。
関東

東京都

足立区

株式会社天翔

関東

東京都

大田区

Ｙａｋｏ’ｓ2011801026643
ｋｉｔｃｈｅｎ

宿泊業，飲食サービス業

冷凍ラーメン事業と麺の卸売事業による事業再構築

宿泊業，飲食サービス業

オーガニックカフェ出店により様々な産業と協力して不況を乗り切れ

新たに冷凍ラーメン事業と麺の卸売り事業を開始し、冷凍ラーメン自販機や自社ＨＰを用いたオンライン販売を通じて売上を向上させる。
健康志向の出張シェフとして評価を重ねた弊所は、オーガニックカフェを出店する。自然食品というマイナーな分野を、いかに多くのユーザー受けするサービスとするかが課題となる。工夫した店舗運営により様々な産業と協力して不況に負けない事業を創作する。

関東

東京都

多摩市

株式会社Ｍｙｐｅｃｔｓ

4012401036130

宿泊業，飲食サービス業

ランチ帯を中心としたうどんメニュー開発と惣菜のテイクアウト事業への転換

店舗内宴会用の座敷を改装し、うどんを提供するスペースへと変更する。素早く調理でき、回転率をよくして客の入りをよくするとともに、うどんやトッピングとして加える惣菜のテイクアウトを開始することで、コロナに強い業態へと変革させる。

関東

東京都

中央区

株式会社ヒューマックス

5011101047981

宿泊業，飲食サービス業

中食需要の増加に対応し、魚食をより身近に感じてもらえるような弁当・総菜の販売店の新規事業計画書

当社は、居酒屋事業を１７店舗営んでいますが、新型コロナウイルス感染拡大により売上高が減少し、経営が不安定になりました。この経営難を乗り越えるために、コロナ禍でも好調なテイクアウトにも対応した弁当・総菜販売店の運営を計画しています。

関東

東京都

中央区

株式会社レイ5010901042325

宿泊業，飲食サービス業

銀座のバーから八丁堀の料理屋へ新分野進出する。銀座で培った接客スキルと人脈を活かし、女将がもてなす居心地のよい空間を提供してい女将の接客で元気を提供する「古民家風料理屋」を八丁堀で運営

く。カウンター中心に改装した古民家物件で、コロナ禍で失われたコミュニケーションを取戻し中央区から社会を元気にしていく。

多摩信用金庫
町田商工会議所
行政書士法人ＩＮＱ
清水

聡子

安達

曉宏

株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
越沼康明

テイクアウト及び冷凍販売への事業転換が本事業の取組みとなりますが、当社が実施するのは、「ラーメン及び自家製麵、オリジナル具材の
関東

東京都

狛江市

有限会社ＴＡＫＥ２３ＪＡＰＡＮ5012402014076

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍の市場ニーズに応えるラーメン及びプロが作る具材の２４時間テイクアウト事業

テイクアウト市場」です。当該商品は完全オリジナル商品であり根強いファンがいる事が差別化要因になります。当社はそれに加えて「冷凍販売商品」を備えることで、お客様に利用し易い販売方法を取り、自社商品の食材ロスを抑える事で、環境に配慮した取り組みだと確信して税理士法人熊代事務所

います。
東京都台東区鳥越にあるビル１棟（地上５階、地下１階）を賃借し、地下１階にて高客単価・高収益を目指す「ＮＹスタイルピザのレストラ
関東

東京都

渋谷区

株式会社ＡＬＰＨＡＢＥＴ

関東

東京都

渋谷区

株式会社Ｂ－ＯＮＥ

ＣＩＴＹ

4011001096964

宿泊業，飲食サービス業「国産原料をメインとした新業態店舗」の運営

6011001121497

宿泊業，飲食サービス業

新たに生まれた顧客ニーズに対応するテイクアウト事業

ン」、１階にて集客機能の核となる「カフェ」を運営する。また、出店ビル１棟を賃借し、自社運営店舗以外に飲食店、美容室等をテナント

湊谷典子

として誘致し家賃収入を得る事で、収益の安定化を図る。
新型コロナの感染を気にした消費者心理などによる来店者数・売上が共に大幅に減少した。そこで、ウィズコロナ時代を見据えて新規事業としてテイクアウト事業を行い、今後の事業継続・拡大の経営基盤の強化を目指す。
関東

東京都

港区

株式会社ＴＧ

ｃｏｍｐａｎｙ6011601023309

宿泊業，飲食サービス業

ＥＣ販売とＦＣ展開向けに商品改良と販売体制を構築。濃厚とろける参鶏湯を全国の美食家と集客に苦戦する飲食店に届け、全国へ商圏拡大

濃厚とろける参鶏湯によるＥＣ販売・ＦＣ展開と韓国風牛串鍋の提供

し、若年女性向けの韓国風牛串鍋で集客強化して新規顧客を獲得し、Ｖ字回復を図る。
関東

東京都

渋谷区

株式会社グラミー

8011001120497

宿泊業，飲食サービス業

飲食店業はじめとする店舗営業の第一線で経営ノウハウを積み重ねてきた当社が、集客顧客管理ノウハウを汎用的に活用可能なアプリ開発を「プラスアプリ」開発・サービス提供事業行い、それが必要な全ての事業者に提供するサービスを展開いたします。

菱山

英弥

吉村

潤一

堀口

成剛

高松

佑

高松

佑

カラオケＢＡＲの店舗の一部を改装して、「カラオケ＆スクリーンゴルフＢＡＲ」へと思い切った事業転換を図ります。これまでの複合式レ
関東

東京都

新宿区

株式会社ユニオンＴＥＸ

3011201016161

宿泊業，飲食サービス業

ストラン（ｃａｆé・ｂａｒ・カラオケ）から店内でシミュレーションゴルフ事業を展開します。さまざまなエンターテインメントが楽しめる

飲食店経営の強みを生かした新しいスクリーンゴルフ事業への展開

空間にすることでお客様の満足度が高まり、満足度が高まることで滞在時間の延長やリピート率が高まり、売上の向上につなげます。
今回新たに取り組むのは、富士山観光に便利な富士吉田市の古民家を活用した民泊です。日本人はもとより世界中の観光客が一度は訪れたい
関東

東京都

豊島区

ＴＨＰ株式会社

1013301037601

宿泊業，飲食サービス業

古民家を活用したインバウンド向け民泊事業の新規展開

関東

東京都

港区

株式会社青山キッチン

7010401103096

宿泊業，飲食サービス業

介護脱毛ニーズも捉えた、セルフエステ事業（非接触・ジェンダーレス型）への新分野展開と考える、日本のランドマークである富士山観光の拠点とします。古民家を１棟取得し、観光客を受け入れるのに相応しい形にリノベーショ
ンした上で民泊を運営します。
外食事業で培った店舗運営力と顧客基盤を活かし、『セルフエステ事業』への新分野展開を行います。非接触や介護脱毛等のニーズを捕捉しセルフエステ店運営を行い、５年後の売上高を約１．２倍に成長させます。

関東

東京都

狛江市

ｔｕｔｔｉ＋

宿泊業，飲食サービス業

現状抱えている課題（売上減少傾向、コスト高による収益変化、店舗スペースが限られる）を解決するべく、設備撤去や新商品開発に力点を専用ブース設置と惣菜メニュー開発によるテイクアウト事業の展開

置いた惣菜テイクアウト事業を開始し収益回復と安定的な経営基盤を確立する。

城南信用金庫阿川

雅俊

新型コロナウイルス感染拡大によって外出自粛増加、時短要請を受けたことで既存事業の飲食店の売上高が急激に減少したことを受け、新た
関東

東京都

日野市

株式会社ｐｕｎｃｈｅｏｎ

4012801021558

宿泊業，飲食サービス業「美容脱毛」×「ハーブピーリング」で多様な毛質に対応した脱毛と

関東

東京都

北区

株式会社ピアンタカンパニー

7011501023250

宿泊業，飲食サービス業

長年の飲食店経営で培った顧客基盤・ホスピタリティを活かした室内シミュレーションゴルフ場立ち上げの事業計画

総合的な肌質ケアの提供が可能な脱毛サロン出店計画

関東

東京都

新宿区

株式会社小さな広場

6011101077854

宿泊業，飲食サービス業

地域の魅力を発掘・応援する、シェアアトリエとローカルオンラインストアの展開

関東

東京都

港区

株式会社ＵＰＳＴＡＩＲＳ

8010401157703

宿泊業，飲食サービス業

回転率の良いラーメン店への新分野展開により経営基盤の回復と強化

な売上チャネルとして脱毛サロンを出店する。現状脱毛サロンでピーリング等を用いた肌質ケアを行えるサロンは少ない。高性能脱毛器とハーブピーリングの技術を使用

株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ

し、誰もが安全に脱毛できる、肌質ケアができる提供することで、ニーズに応え、コロナで縮小した経済の活性化に貢献する。
新型コロナウイルスの影響による外出自粛、営業時短要請の影響で当社の既存事業の売上高が大幅に減少したことを受け、これまでの飲食店経営ノウハウ、顧客との関係性を活かした、駅チカ立地・高世帯年収の方向けのゴルフ事業を開始する。

株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ

舞鶴市を中心とした丹後エリアの作家さん、小店舗や中小事業者の方々に、ブランディングや商品開発などの支援をおこない、現業のカフェ
隣接区画をシェアアトリエに改装、事業者の方々に展示や販売の場所として利用頂くとともに、販売応援のためオンラインストアを開設す

舞鶴商工会議所る。
コロナ禍と物価高騰等の影響による深刻な経営状況から脱却するために、既に７０店舗以上のラーメン店を開店させ利益を出している専門家のアドバイスを基にラーメン店を新規開店する。月額有料会員を募ることで飲食以外の収益も図る。
関東

東京都

台東区

陽光株式会社

2010501044344

宿泊業，飲食サービス業

中華料理店向け新鮮食材配送サービス＆中国点心／特産品販売

農家や市場から直送される新鮮な食材を料理店に配送する。食材については大量・一括で購入して単価ダウンを図り、余剰分は、自社店舗で販売する中華饅頭や餃子、焼売といった中国点心の材料として使用する。

関東

東京都

狛江市

有限会社魯園菜館

9012402013891

宿泊業，飲食サービス業

弊社のメニュー開発力を活かしてイベントに出品した新商品「爆弾餃子」。この新商品を冷凍食品として大量生産するために、生産工場を新

冷凍食品「爆弾餃子」の生産体制構築と販売設する。店内飲食の常連客、団体客を中心に全４店舗で店頭販売する。
関東

東京都

中央区

株式会社ＬＡＧ

5010001126697

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍でもお客様に幸せな一杯を。バーテンダーが循環型社会の実現を考えたウイスキー製造業への挑戦。

関東

東京都

品川区

株式会社甚三9011001127896

宿泊業，飲食サービス業

冷凍肉讃岐うどんの製造による製造販売業への新分野展開

銀座で飲食店（Ｂａｒ）を経営しております。コロナ禍の影響を受け、家のみ需要が高まる中で「ウィズコロナ」に対応した事業に転換する
為、バーテンダーの知見・経験を活かしたウイスキー製造業に挑戦し、自社ウイスキーをＥＣ等で販売する事業になります。

既存事業で培ったノウハウを活用し、危機に強く既存事業との相乗効果も高い冷凍肉讃岐うどんの製造販売に着手することで、事業運営リス
クの軽減と新たな顧客層の獲得を図り、新分野展開による新たな事業の柱の構築に取り組む。

関東

東京都

渋谷区

ＭＡＬＡＹ

関東

東京都

渋谷区

株式会社ＣＯＲＥ

ＡＳＩＡＮ

関東

東京都

大田区

ＳＡＰＫＯＴＡ

関東

東京都

渋谷区

株式会社ＪＡＭ

関東

東京都

港区

関東

東京都

関東

東京都

ＣＵＩＳＩＮＥ株式会社

2011001098005

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンの開設による食品製造と販売への業種転換

1011001115446

宿泊業，飲食サービス業

インバウンドから国内旅行者へターゲットをシフトした宿泊施設の開業

宿泊業，飲食サービス業

ファーストフード店としてイートインやテイクアウト、食品宅配事業への業態転換事業

1011001093056

宿泊業，飲食サービス業

飲食業であるイタリアンレストランからワイン・惣菜等の小売業への業態転換計画

株式会社プレマン

8010401097692

宿泊業，飲食サービス業

アフターコロナの銀座の女将セレクション

八王子市

株式会社サミット

2010101013402

宿泊業，飲食サービス業「中級点心師×食べ放題×点心専門の製造工場」と「点心の卸販売で販路拡大」でＶ字回復を狙う！

新宿区

ハイバリー

宿泊業，飲食サービス業

酒販（小売・卸売・ＥＣサイト）を伴う家飲み需要対応型の店舗出店

これまでの飲食店舗へのインバウンドを含めた集客スタイルから、既存店舗をセントラルキッチンへ改装して食品製造業へ業種転換し、製品の販売を行う。

芝信用金庫
戸塚

八郎

株式会社日税経営情報センター
薄井保男

株式会社グランツ・コンサルティング
東京東信用金庫

新規事業は、インバウンドをターゲットとした既存事業である「宿泊施設管理業」は継続しつつ、国内旅行者を主なターゲットとした、ウィ
ズコロナ時代のニーズを取り入れた宿泊施設を開業します。これは、既存事業である管理業と異なり、自ら宿泊事業者として運営する初の自沖縄県商工会連合会

社所有宿泊施設であり、「新分野展開」事業です。
ＳＵＤＩＰ

新型コロナウイルス感染症の影響により外出自粛で外食が控えられ、従来の店の営業形態（料理＋アルコール飲料販売）では当面の需要や売り上げの回復し難しく、新たにファーストフード店として業態転換することで業績のＶ字回復を図る。

城南信用金庫

当社が経営するイタリアンレストランは、コロナ禍において大きな打撃を受け、売上が減少した。本事業では、シェフである代表のイタリア
料理・ワインに関する知見という強みを生かして、コロナ禍において需要が拡大している、充実した「家飲み」での上質なお酒と料理のニー

シェアビジョン株式会社

ズに応える、ワイン・惣菜の小売販売への業態転換を果たし、コロナ禍からのＶ字回復を図る。
〜お家時間に銀座の贅を〜

高級ウィスキーボトル及び高級おつまみのインターネット販売事業。コロナ禍で業績が悪化した飲食店事業に依存する収益構造の安定化を図ると共に、お客様にお家時間で銀座気分をご堪能いただくことで、古き良き銀座文化の新しいスタイルを確立する。

税理士法人グランサーズ

中国料理の調理技術力やメニュー開発力を生かし、大珍飯店を開業した後、八王子駅中心に食べ飲み放題の居酒屋を２店出店し地域市民の皆様に触れ合ってきました。しかし、コロナ禍による宴会需要の低下に伴い、店舗の来店者数が激減し売上が大幅に低下しました。そこで、点

長谷

有希央

菊地

智博

善福

大

心師が作った本格的飲茶の需要増加を機会と捉え、新分野展開への挑戦を決意しました。
ザ

ホーム

オブ

ビア

弊事業所の主たる業種である飲食店も合わせ持ちながら『酒販免許』を取得し、今後成長が見込まれる家飲み需要に対応する酒類の店頭小売販売、飲食店様への卸売販売、ＥＣサイトによるネット販売が可能な新店舗を開業します。

関東

東京都

品川区

株式会社みかど屋

3010701025416

宿泊業，飲食サービス業

温泉も海水浴も楽しめる！手づかみ！セルフ体験型オイスターバー

コロナで顧客数が減少し寿司屋の来店客数が減少。新たな事業軸が課題。新規事業で千葉県九十九里浜エリアにてセルフ体験型オイスターバーを実施。周辺の温泉、海水浴場、キャンプ場と協力して集客し相乗効果を狙う。

関東

東京都

荒川区

割烹くずし徳多和良

宿泊業，飲食サービス業

ファミリー層や外国人向けにヘルシーなコース料理を提供する日本料理店の開業

創業２０年の北千住の立ち飲み居酒屋が、本格的な日本料理の技術を生かして、ファミリー層や外国人向けに、旬の食材を生かした魚と野菜だけのヘルシーなコース料理を日替わりで提供する日本料理店の開業を行い、日本食文化の普及に貢献します。

東京東信用金庫

自社の強みである伊豆七島とのネットワークを活用し、機会となる島民のリサイクルニーズを獲得するため伊豆七島の島民を主要ターゲット
関東

東京都

神津島村

中村隆儀

宿泊業，飲食サービス業

島のもったいない解消！島産島消リサイクルショップ事業計画としたリサイクルショップ事業を行う。事業運営を通して島内の活性化、リサイクル意識向上によるサステナブル社会の実現、雇用創出、高東京都商工会連合会

齢化、人手不足に対応する。
本補助事業は街のフレンチレストランを営む当社が、これまで経験のない「アウトレットモールのフードコート出店」×「テイクアウト型
関東

東京都

千代田区

株式会社Ｙ’ｓ

関東

東京都

世田谷区

株式会社パチャママ

Ｔｏ

ＷＯＲＬＤ

8010001170081

宿泊業，飲食サービス業

街のフレンチレストランによる大型商業施設フードコート出店「テイクアウト型ファストフード事業」

9010901038749

宿泊業，飲食サービス業

顧客基盤を活かしたバケーションレンタル事業の展開

ファストフード業態」に新しく挑戦します。コロナ禍でも安定需要が見込めるテイクアウト型ファストフード事業にて、アルバイト中心の運

鈴木

晴香

山下

明宏

営を行うことで、低固定費型ビジネスの新しい収益基盤の構築を目指します。
レストラン事業で特徴ある料理と魅力ある空間づくりで強固な顧客基盤を構築してきたが、新型コロナ感染症の影響で厳しい状況にあり、顧客の求める新しいライフスタイルとしてバケーションレンタル事業に取り組み、業績向上を図る。
関東

東京都

足立区

炭火焼肉赤黒宿泊業，飲食サービス業

調理済み商品の個別包装テイクアウト及びデリバリー専門店への業態転換

独自のレシピを作り、誰もが調理しても同じ味を出せるシステムにより、全て調理済みの商品を衛生的に個別包装し、ネット販売の拡大を目標とした新しいスタイルのテイクアウト及びデリバリー専門店で、新たな収益の柱と雇用を生み出します。

関東

東京都

渋谷区

森の株式会社

9011001128746

宿泊業，飲食サービス業

デジタル技術と人数制限管理で、安全と快適を実現する、サウナ好きの為のサウナ事業

関東

東京都

渋谷区

株式会社高山1011001068173

宿泊業，飲食サービス業

立ち飲み居酒屋開業という新分野展開による事業拡大

関東

東京都

中央区

株式会社龍の食堂

9010001189410

宿泊業，飲食サービス業

ゴルフスクールで地域及びプロゴルファー界の課題を解決！

関東

東京都

練馬区

サシマ内装

宿泊業，飲食サービス業

スイーツ・ドリンク・フード等のテイクアウト・宅配も可能な軽飲食事業

関東

東京都

中央区

株式会社Ｇｒｏｗ

5010001142901

宿泊業，飲食サービス業

当店香季庵から佐渡観光へつながる、高級民泊旅行事業への参入

関東

東京都

中央区

株式会社おうち研究所

5010603004994

宿泊業，飲食サービス業

ホテルの屋上を活用した唯一無二の都心グランピング施設運営事業

関東

東京都

新宿区

イナバ商事株式会社

7011101002101

宿泊業，飲食サービス業

有機ＪＡＳ認証オーガニックコーヒーの製造設備導入による業態転換

博多という都会の真ん中で、サウナ愛好家向けにデジタル技術を駆使し、また、人数制限管理を徹底することで、安全で快適な時間を過ごしたいニーズを満たすことを実現する、新たなサウナ事業を開始する。

足立成和信用金庫
セブンセンス税理士法人

当社は激戦区渋谷で中高年をメインターゲットとする日本料理店を営んでいるが、新型コロナの影響で売上が減少厳しい経営状況となっている。既存日本料理店の２階に、新たに立ち飲み居酒屋を開業し、日本料理店の前後の飲食の場としてご利用いただくことを狙い事業の拡大を

駒田

裕次郎

行う。
先端デジタル技術を活用し、業務を簡易化したゴルフスクール運営を行うとともにツアー撤退後のプロゴルファーの収入源を創出できるビジネスモデルを新たに構築することで日本の社会及び経済に貢献する。

株式会社ＯＡＧコンサルティング

兵庫県神戸市の六甲アイランド（約６３００世帯／人口１９，２５０人、複数の学校・美術館・ホテル等が立地）で、クレープを基盤に、食材を共有できるスイーツ・ドリンク・フード等のテイクアウト・宅配も可能な軽飲食の販売スタイルを確立し、地域密着型の運営を目指す。
佐渡島の両津港商店街の空き店舗を高級民泊に改装し、高級民泊＋旅行業に参入する。高級民泊をベースに、佐渡島の自然の魅力や非日常を満喫できる旅行を提案するとともに、当店自慢の料理を手軽に食べれる商品を提供する。

株式会社リアリゼイション

株式会社三菱ＵＦＪ銀行

自社ホテルの未利用屋上を改装、浴槽、サウナ、ドームテントを設置し都心のグランピングと銘打ち、都心にいながら唯一無二のリゾート気分を満喫できる施設とします。また現在、事務所として使用しているホテル１階を厨房施設に改装し、グランピング施設と各客室にルーム

池田寛太

サービスを提供できる機能を追加、飲食でも収益を上げることのできる体制を構築します。
弊社は、東京都内において、喫茶事業（純喫茶＿但馬屋珈琲店４店舗）とレギュラーコーヒーの卸売事業を行っているが、本補助事業では、
有機ＪＡＳ認証オーガニックコーヒーの製造設備を導入し、業態転換を図る。

昭和信用金庫リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

5 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

事業計画の概要

認定支援機関名

リース会社：事業者名

本事業では、新たに無人対応型のワーケーションサービスを、都心から３０分程度の距離の木更津のワイルドビーチに開設。従来の４人以上
関東

東京都

世田谷区

ＲＥＣＲＥＡＴＩＯＮＳ株式会社

6010901033232

宿泊業，飲食サービス業

都心から約３０分。リゾートワーケーションサービスの開発

関東

東京都

世田谷区

有限会社四季音1011202002831

宿泊業，飲食サービス業

駅前向き大衆居酒屋から住宅地に特化した高級カウンター割烹への事業転換

関東

東京都

調布市

株式会社タブリエ企画

3012401031727

宿泊業，飲食サービス業

地域食卓活性化に向けた富裕層向けのワインショップ事業のグループを対象とした有人・飲食等のサービスではなく、１－２人の少人数を対象としたの無人・シェアスペースという新分野に進出して株式会社アカウティングプロ

いく。
サラリーマンなどをターゲットとした「駅前立地型の居酒屋店」から、高所得世帯をターゲットに、「住宅地立地型の和食料理店」として全７席の特別感ある目の前の調理で楽しめる高級カウンター割烹へ事業転換します。
ワインショップをオープンし、成城から当社バーに足を運んでいた自粛している常連客に、自宅でもワインバーのワインを飲めるようにし、かつ常連客から新規富裕層顧客を紹介して頂き、ワインショップの売上拡大を狙う
関東

東京都

港区

ネクストダイニング株式会社

8010401137028

宿泊業，飲食サービス業

複数名で飲酒を伴う夜の営業が中心の日本料理店から、単身もしくは少人数で来店し、回転の速いランチ需要への対応を中心としたカレーう

カレーうどん専門店によるランチ需要の獲得に向けた事業再構築

どんをメインとしたうどん専門店に事業を転換する。
関東

東京都

新宿区

株式会社エヌコマース

9011101067638

宿泊業，飲食サービス業

素材の美味しさを炭火メニュー中心で提供する個室型飲食店事業

関東

東京都

千代田区

株式会社やどかり

1020001116032

宿泊業，飲食サービス業

空き家問題の解決に貢献するプラットフォーム事業！

調味料を用いずに素材の旨さを最大限引き出す炭火を使った調理方法で日本料理とフレンチを融合させた新メニューを提供する。国内外の超富裕層向けに当該新業態を開発することで、日本の食文化を高め世界に発信する。
全国的な課題である空き家問題を解決するプラットフォーム事業を行う。仲介・売買を活性化させるだけでなく、プラットフォーム内でコミュニティを形成する仕組みを構築し、競合との差別化を図り付加価値を高める。

関東

東京都

板橋区

株式会社Ｚ＆Ｈ

6011401020167

宿泊業，飲食サービス業「日本語が話せるミャンマー人スタッフ」「既存事業の小売りによる食材の仕入れ」という当社の強みを活かして、ミャンマータウンがある

本場の雰囲気の店舗で本場のミャンマー料理を提供する

高田馬場エリアにてミャンマー料理店を開業する。
関東

東京都

八王子市

株式会社陣馬そば山下屋

9010101014658

宿泊業，飲食サービス業

安心な材料で、一人前からその場打ちのＪｕｓｔ－ｉｎ－Ｔｉｍｅによる衛生的な方法で製造する十割生粉打ちそばを、自然の音、風、空気

里山の大自然の中、十割生粉打ち蕎麦を一人前からその場打ち！

を感じられる東屋風ガーデンと通信販売により提供し、日本の食文化や自然環境の大切さを伝えます。
関東

東京都

港区

株式会社スペース・デザイン・アイ

9010501026641

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍で効率化が進んだ宿泊事業の経営資源を活かし地域活性化の期待を背負う普段使いの温浴事業への挑戦

千葉県夷隅郡御宿町にてコロナ禍で廃業した温泉施設を再活用し、地域近隣住民をターゲットとした「温浴事業」を行います。廃業に至った
課題を踏まえ、自社の強みを活かした運営体制でリニューアルを実現します。

石巻

雄舟

伊藤

裕通

芝信用金庫
第一勧業信用組合
川崎信用金庫
大塚

伸宏

伊藤

正啓

株式会社千葉銀行

当社は、東京都江戸川区に本社を置く事業者で、「ＴＵＴＵ」のブランドで、日本全国にタピオカドリンクやクレープの販売店を、直営店や
関東

東京都

江戸川区

有限会社ＦＯＯＤ

関東

東京都

江戸川区

グリル

関東

東京都

台東区

若株式会社

ＮＥＸＴ

2011702017155

宿泊業，飲食サービス業

わらび餅専門店で事業を再構築しコロナからのＶ字回復を実現

宿泊業，飲食サービス業

ＥＣ販売事業と飲食事業を連携させた新しい飲食店のビジネスモデル構築

宿泊業，飲食サービス業

地方特産が主役の「セレクト型飲食料品小売業」の新分野展開

フランチャイズ方式で出店している。本補助事業では、当社の強みである店舗運営ノウハウやプロモーションノウハウを活用し、わらび餅の株式会社京葉銀行

小売販売事業を新たに開始する。
デイコッカ

コロナに対応する新しい飲食事業の形態を確立させ、製造農家と連携を図った「食」の発信を行う。本事業を通じて既存の厳しい飲食店舗事業を脱却しＶ字回復を達成する

4010501036678

飲食店事業で培った経営資源と地方取引先とのネットワークを活かしながら選定食料品販売の小型小売店「プティマルシェ」を新分野展開する。需要が拡大するマーケットへの選択と集中により事業の再構築を目指す。

関東

東京都

大田区

ＢｒｉｇｈｔＥｄｇｅ株式会社

2010801030837

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍において不安定な経営環境が続く居酒屋依存の経営から脱却すべく、日本でも有数の観光地である鎌倉小町通りにデリバリー・通販

アルコール業態からの脱却と地方創生およびインバウンド取込によるＶ字回復機能も備えた食堂を開業する。地域も巻き込み、地方創生およびインバウンド取込を実現しＶ字回復を図る
関東

東京都

板橋区

株式会社タコスマイル

2011401016490

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカー・屋台・移動型弁当販売などの移動販売事業者の口コミサイトの構築。実態の見えにくい移動販売事業者を見える化し、発注者

キッチンカー・屋台・移動型弁当販売事業者のＢｔｏＢプラットフォームの構築

が移動販売事業者を容易に検索でき、ＢｔｏＢ取引の活発化をはかる。
関東

東京都

目黒区

Ｍ＆Ｍ合同会社

5011003009898

宿泊業，飲食サービス業

ワーケーションに対応したカフェ併設型テレワーク施設の提供

関東

東京都

江東区

合同会社フロムスクラッチ

1010603006020

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業からコロナ禍でも需要の高いランドリー事業への取組み

現在民泊事業を運営している新潟県湯沢町物件と北海道札幌市物件を一部改修し、ワーケーションが出来るカフェ併設型テレワーク施設の提供及び地元の特産物を堪能できるＢＢＱスペースを提供する。
遊休スペースを活用したソーシャルランドリー。近隣住人が滞在する為のウィズコロナ時代に対応した換気設備、作業スペース、自動販売機、Ｗｉｆｉがある新しい形のランドリーであり宿泊事業とのシナジーもあり持続可能な社会

関東

東京都

杉並区

株式会社コロランド

7011301023178

宿泊業，飲食サービス業に貢献する取組み。

コロナ感染症に配慮した癒しの空間を、シーシャを通じて提供することで、ダーツバーの店舗及び従業員の生産性を向上させるとともに、従シーシャの提供を通じた店舗の利用価値及び収益の向上と地域貢献

来よりも付加価値の高いサービスを提供することで収益性を向上させる事業です。
関東

東京都

千代田区

株式会社ＪｏｈｎＰａｉｎ

5010001199066

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍での外出自粛の影響を受け、当社の居酒屋事業は大きく売上を落としました。これまでの飲食店経営ノウハウとＡ５ランクの近江牛

インバウンドと世界初の和牛Ｔ－ｂｏｎｅステーキ飲食店の設立の独自仕入れルートを活かした世界初の和牛Ｔボーンステーキ店を出店いたし経営状況の改善を図ります。
関東

東京都

品川区

株式会社ラソ

4430001070342

宿泊業，飲食サービス業

高級食パンカフェが国産食材・無添加冷凍菓子パンで世界へ挑む

関東

東京都

港区

株式会社無洲1010401092691

宿泊業，飲食サービス業「カフェデリバ」事業計画

高級食パンカフェが、国産食材・無添加の手作り菓子パンを冷凍技術を用いてセントラルキッチンで製造、ＥＣ及び国内外の飲食店に卸販売。日本生まれのパンで世界に挑む
既存事業である「厨房のない場所での調理方式」から、「カフェデリバ事業」という「セントラルキッチンでの集中調理方式・食堂のない場
所での料理提供」への転換を計画しており、「新分野展開型」の事業転換となります。

本多

剛士

馬場

由布子

兒玉

洋貴

藤沢商工会議所
サムライナレッジ株式会社
坪井

亮

坂本

倫朗

株式会社りそな銀行
西田和倫
芙蓉総合リース株式会社

元橋好雄

世界遺産に登録された奄美大島は、観光客向けの宿泊施設や飲食店が不足していることが課題となっている。これらの課題に対し、ラーメン
関東

東京都

葛飾区

有限会社ＴＩＣ

4011802027408

宿泊業，飲食サービス業

世界遺産（奄美大島）の地元食材をつかった観光客向けレストラン事業

関東

東京都

足立区

株式会社ＳＹＮＣ

7011801032950

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍でも運営可能なテイクアウト対応型ステーキ店への事業転換

関東

東京都

渋谷区

株式会社Ｌｅａｎｅｖｅ

8011001114169

宿泊業，飲食サービス業

撮影スタジオの集客プラットフォーム「スタジオハンティング」

店運営で培ったメニュー開発や接客ノウハウを活用する事業として、奄美の地元食材を使った観光客向けレストランを展開し、奄美の観光産

朝日信用金庫業の発展に寄与していく計画である。
コロナの影響による周辺企業のリモートワーク化や、飲み会ニーズの減少により売上減少。今般、コロナ環境でも安定して運営可能なテイク
アウト対応のステーキ飲食店を新たに立ち上げ事業転換を図り、経営基盤の強化を図っていく。

井上大輔

撮影スタジオ事業者と撮影スタジオ利用者をインターネットで仲介するプラットフォームを構築します。プラットフォームには、自社で運営しているスタジオも掲載します。自社の撮影スタジオは、空室となっている不動産を撮影スタジオとして転用することで獲得します。内見な
どの客付業務と並行して撮影スタジオとして運営することにより空室を収益化することができ、空室や空き家の活用に貢献します。

関東

東京都

墨田区

大聖株式会社

9013301044078

宿泊業，飲食サービス業

レンタルスペース・レンタルオフィス事業での新分野展開

関東

東京都

新宿区

株式会社Ｋ・ＨＯＵＳＥ

5011301017578

宿泊業，飲食サービス業

居住地に隣接するホテル内に特化した２４時間フィットネスジム「Ｐａｒｋｓｉｄｅ

ｆｉｔ」事業

東京都

江戸川区

株式会社ＫＹ

Ｇｌｏｂａｌ2011701019078

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンでの冷凍食品生産とＥＣサイトでの販売

１時間単位でのスポット利用が可能な部屋を貸し出すことで、新たな売上の柱を構築する。

経営診断協会ホテル内スポーツジムの運営で、ホテルの信用力と安心感を活用した集客が図れ、かつホテルは宿泊客に原則無料でスポーツジムを提供でき
コロナ禍で外食の自粛と在宅勤務による外食産業の収益性の悪化する中、デリバリーと食品配達市場が拡大されている。それでセントラル
キッチを利用、冷凍食品の生産し、ＥＣサイトでの販売を模索する。

関東

東京都

渋谷区

株式会社テラスワーク

7011001128764

宿泊業，飲食サービス業

飲食業からサービス業特化型の人材派遣事業・有料職業紹介事業への業種転換

麻衣子

特定非営利活動法人東京都北区中小企業る。相互にメリットがあり、ホテルに割安で出店が可能でその分会員会費も抑えられる事業。
関東

折原

現在、コロナ禍で空室率が目立つ民泊施設を、レンタルスペース・レンタルオフィスとして改装し、中国人ライブコマース配信者向けに最低主たる事業である飲食業を変更して、自社の強みを生かしたサービス業に特化した人材派遣事業・有料職業紹介事業への業種転換を行う。具体的には採用プラットホームサイト構築とする。

株式会社三井住友銀行
川崎みらい税理士法人
さわやか信用金庫

銀座路面店の裏路地の一角をバー・ラウンジに改装し、複数ジャンルのお酒の提案をする世界初のＡＩソムリエを中心として、地域のコミュ
関東

東京都

中央区

海昌産業株式会社

1010001086994

宿泊業，飲食サービス業

ＡＩソムリエが働く会員制ダイニングバー

関東

東京都

世田谷区

株式会社コラボレーション

6011001008414

宿泊業，飲食サービス業

焼き菓子とコーヒーのテイクアウト専門店等を新たに始める新分野展開

ニティスペースを運営する。日本初の希少性の高い酒類を提供できる「すし屋」として、ＡＩソムリエが三密回避の空間でコロナ禍における税理士法人ナナイロ

制約を逆手にとった大胆な事業展開を行う。
既存事業のアメリカンダイナー（飲食店）経営に対して、新規事業では焼き菓子販売（製造業・小売業）をする「焼き菓子とコーヒーのテイ
クアウト専門店」を含む新たな業態の飲食店の構築を、新分野展開の事業再構築にて行う。
関東

神奈川県

茅ヶ崎市

合同会社こころざし

2021003002756

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋から町中華、アルコールメインからフードメインへの事業転換

アルコールがメイン商品である居酒屋だけではコロナ禍のような不測の事態に対応できなかった。デリバリー・テイクアウトに力を入れようにも厨房設備が違いすぎて対応できなかった反省を生かし、主の販売・来店同期を「食事」にする。

関東

神奈川県

横浜市中区

株式会社ＳＴＡＧＥＣＯＡＣＨ

5020001089407

宿泊業，飲食サービス業

ウィズコロナ時代の飲食とスポーツの共存事業

関東

神奈川県

横浜市西区

株式会社ピース

8020001061635

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋から昼間の業態開発によるカレーダイニングでの新分野展開

コロナ禍により飲食の売上が落ち込んでいく中、一つの事業だけだはなく飲食プラススポーツというサービスを展開することで、集客を促し
一つの事業に依存せず共存させより相乗効果をもたらす計画。
居酒屋のＦＣ店と独自ブランド店を運営する会社が、食材の仕入れルート、接客力、従業員が揃っていること、周辺地域のランチ需要を活かして、昼間の業態開発によるカレーダイニングで新分野展開に取り組む。

関東

神奈川県

綾瀬市

海月亭

関東

神奈川県

平塚市

株式会社いこい宿泊業，飲食サービス業“自宅の緑化で地球に貢献“観葉植物販売店の運営

宿泊業，飲食サービス業

窓口販売により食べ歩きを提唱する地元商業エリアの活性化計画

今までご家庭の庭やベランダで課題により気軽にできなかった観葉植物栽培を、飲食業で培ったノウハウで丁寧に接客して課題解決に導き、リピート購入につなげて地域の緑化に寄与するという取組みである。

2021001039742

一時は閉鎖も検討した観光地の飲食店で窓口販売による食べ歩きを提唱し、テイクアウトも始める。店内メニューでも肉料理を海鮮に組み合
わせて船盛にするなどの新メニューを開発して集客力向上を図る。

関東

神奈川県

藤沢市

Ｇａｔｅ

Ｒｅｓｏｒｔｓ株式会社

8010401111412

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト中心の小規模カフェ運営への事業転換

宿泊事業で培った質の高いホスピタリティとデザイン力を活用し、コロナ等の感染症への影響が限定的なテイクアウト中心のカフェへ事業転
換する。

関東

神奈川県

足柄下郡箱根町

株式会社強羅花扇

6021001035052

宿泊業，飲食サービス業

水素ガスを調理に活用し二酸化炭素排出を削減する、環境配慮型旅館への転換

新しいエネルギーである水素ガスを活用した調理方法に転換を図る。水素ガスは燃焼時に二酸化炭素を排出しない。インバウンド需要が復調しつつある中、環境意識の高い訪日外客を主なターゲットとした新しい付加価値を提供する。

関東

神奈川県

横浜市戸塚区株式会社ｓｏｕｌ－ｄｉｅｒｓ5020001129105

宿泊業，飲食サービス業

近隣の会社員、ファミリー層をターゲットにした焼肉店へ事業転換

横浜市で飲食店を２店舗運営している会社が、焼肉店１０年以上の経験者の経験・ノウハウやコロナ禍での堅調な焼肉の需要を活かして会社員・ファミリー層をターゲットにした焼肉店への事業転換に取り組む。

関東

神奈川県

横浜市神奈川区

有限会社ＡＢＣ

ＦＯＯＤ

ＢＯＸ

3020002071596

宿泊業，飲食サービス業

老舗洋食店が思い切って、介護ケータリング＋ＥＣサイト販売へ新展開

１９４７年から７５年続くイートイン中心の老舗の洋食店が、今までに築き上げたブランド、メニュー、顧客開発の経験値を生かし、地域の介護関連施設を中心としたケータリング事業とＥＣサイトでの販売に乗り出す。

関東

神奈川県

小田原市

株式会社グルメ

9021001062036

宿泊業，飲食サービス業

まるで舞台をみるかのような高級寿司エンターテインメント

これまで焼肉店で培った強みを活用し、徹底された感染症対策下でお客様が安心して食事を楽しむことができ、職人の手さばき、所作が演出する、まるで舞台を見るかのような寿司エンターテインメントを提供致します。

関東

神奈川県

川崎市多摩区

株式会社ＨＩＲＯＳ

7020001121464

宿泊業，飲食サービス業

神奈川県内で初となる！燻製飲料を提供するアメリカンスタイルの飲食店

関東

神奈川県

横浜市鶴見区

株式会社大貿

2020001017948

宿泊業，飲食サービス業

さきたて、蒸したて、焼きたて！国産うなぎテイクアウトへの業態転換

燻製したハイボール（夜営業）とコーヒー（昼営業）を中心としたアメリカンスタイルの飲食店を新規出店して、新規採用の従業員は地域のシングルマザーの方等を採用し、地域に貢献する事業です。
当社の強みを活かし「さきたて、蒸したて、焼きたて」の国産うなぎテイクアウトへの業態転換を行います。現在の飲食店を撤去し、新しくテイクアウト専門店としてうなぎ弁当や総菜、真空パック商品などを提供します。

坪井亮

湘南信用金庫山下大輔

税理士法人横浜総合事務所
大和商工会議所
中栄信用金庫藤沢商工会議所
税理士法人あおば
税理士法人横浜総合事務所
税理士法人

鳥山会計

山根誠司
土田

高記

公益財団法人横浜企業経営支援財団

当館の強みである医師推薦の源泉と箱根町での日帰り客の増加を活かした日帰り入浴サービスを開始。小規模ならではの貸切サービスで、近
関東

神奈川県

足柄下郡箱根町

有限会社ますとみ旅館

2021002050640

宿泊業，飲食サービス業

ソロキャンパー×湯治の日帰り入浴サービスでブランド力を強化！

年増加しているソロキャンパーの集客を見込みます。当館ならではの現代湯治サービスを提供することで箱根内での差別化とブランド力強化

株式会社シャイン総研に挑戦します。
日本人が修業するのが難しいと言われた本場ナポリの有名店「Ｐｉｚｚａｒｉａ
関東

神奈川県

横浜市南区

Ｐｉｚｚａ６１

関東

神奈川県

川崎市中原区株式会社グレイスフルマインド

宿泊業，飲食サービス業

Ｐｉｚｚａ６１冷凍ピザ食品工場改革プロジェクト

宿泊業，飲食サービス業

地元アイドルが活躍する新施設で事業多角化のさらなる高みへ！

ＤｉＭａｔｔｅｏ」で修業を終え、ナポリの巨匠に認められたピザ職人と、イタリア中部を中心に修業し港区有名店の料理長を務める「鈴木シェフ」の監修の下「本格ナポリピッツァ、イタリア料

公益財団法人横浜企業経営支援財団

理」を冷凍食品化し、日本全国の消費者をターゲットにした本格冷凍ピザ、イタリアンの卸売事業に取り組みます。
2020001124694

地元アイドルユニット（川崎壱門）の雇用・露出の場として「地域初アイドルカフェ」開業および、アイドルがプロデュースするメニューを提供する「美容施設」開業を進め、当社既存多角化事業の相乗効果を発揮する。

関東

神奈川県

横浜市中区

株式会社横浜ケータリングサービス

9020001094221

宿泊業，飲食サービス業

飲食事業の新規出店並びにセントラルキッチン移転

新型コロナの影響を乗り越えるため、経費削減策として、既存事業のサラダ専門店の撤退とセントラルキッチンの移転・売上拡大施策として飲食店の多店舗展開を行う。他の飲食店とも連携しながらコロナの影響を乗り越える。

関東

神奈川県

茅ヶ崎市

シゴーニュ

宿泊業，飲食サービス業

中食需要を獲得するフランス料理テイクアウト専門店による再構築

既存事業の本格フレンチの高い技術力を活かした、感染症危機に強いテイクアウト専門店を開業し、新たなビジネスモデルを構築する。地産地消の促進により観光業に寄与し、フードラッピングにより環境問題に尽力する。

アアル株式会社
尾関

亮

楡井

宏志

テイクアウトとイートインのおにぎり屋で、お米をはじめ具材へのこだわりをもって営業している。しかしコロナ禍で時短要請や消費動向の
関東

神奈川県

横浜市青葉区

おにぎりやＯｎ

関東

神奈川県

横浜市中区

株式会社Ｆ・Ｂ・Ｄ

関東

神奈川県

横浜市西区

ＨＩＪＩＴＥＴＵ

宿泊業，飲食サービス業

厳選素材と旬の「冷凍おにぎり・惣菜」で、ネット販売事業への進出

宿泊業，飲食サービス業

家族需要に応える地域密着型フードロス削減焼肉ホルモン事業

宿泊業，飲食サービス業

家族で楽しめる＂セルフ鉄板焼き＂サービスの提供と拠点の構築

変化により２０１９年と比べ売上が減少している。そこで店頭売りだけでなく、お取り寄せ需要に着目し冷凍おにぎりと惣菜のネット販売に

東京商工会議所

進出し、売り上げ増を図る。
9020001067482

麻婆豆腐専門店を営んできた当社はコロナの影響により売上が激減した。そこで新たに焼肉店を開店する。焼肉業界はコロナ禍でも成長を続けている稀有な存在で、当社の集客力を活かし家族との飲食需要に応える焼肉店を展開する。
鉄板焼き中心の飲食経営に携わった年月を活かして、家族で楽しめるセルフ鉄板焼きのサービス展開を企てております。個室でコロナ渦中においても、エンターテイメント性を保ちながら、特殊な技術を必要としないセルフ鉄板焼きを楽しめるサービス転換を行います。

株式会社りそな銀行
坪井亮

当社は居酒屋事業を展開しているがコロナ禍における外食機会の減少を受け新たなライフスタイルに適合した事業の再構築が急務である。そ
関東

神奈川県

厚木市

関東

神奈川県

横浜市中区

関東

神奈川県

横浜市神奈川区

株式会社二階堂

2021001049568

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋運営で培ったノウハウを活かした惣菜販売事業への進出

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト販売用の焼き菓子製造キッチン開設による新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

奄美大島の食材発掘！島民の交流のための寿司デリバリー店

こで取引先のスーパーマーケットの惣菜コーナーの業務委託を受け、居酒屋事業で培ったレベルの高い惣菜を強みとして惣菜販売事業に乗り

中南信用金庫出すことを決意した。
ピースフラワーマーケット

既存事業（焼き菓子とドリンクを提供するカフェ）がコロナや物価高騰の影響を受ける中、テイクアウト販売用の焼き菓子製造キッチンを開設し、元町の季節を感じる焼き菓子のテイクアウト需要拡大に対応する。

小久保

和人

奄美大島で日常使いできるデリバリー・テイクアウト事業を始める。中価格帯で、いつでもどこでも手軽に食べられる寿司屋（イートインも株式会社くどう5020001131746

可）を目指す。今までデリバリー・テイクアウトなどを提供してこなかった弊社が多くのノウハウと経験を活かし、デリバリーに合ったメニューを開発する。新規事業の地である奄美大島で仕入れた食材を既存店舗でも期間限定メニューなどで提供し、既存事業とのシナジー効果
を図る。

松尾

基司

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

6 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

事業計画の概要

認定支援機関名

１９８９年（平成元年）より居酒屋「養老乃瀧」を経営している。フランチャイズ店の通常メニューに加えて、週替わりで季節の素材を活か
関東

神奈川県

小田原市

有限会社イケダ

5021002050927

宿泊業，飲食サービス業

惣菜と簡単おかずキットの製造・販売によるテイクアウトへの進出

関東

神奈川県

三浦市

株式会社宮川リゾート

8021003005605

宿泊業，飲食サービス業

地域資源×異業種連携で絵本の世界を再現する鯛焼き店の展開

関東

神奈川県

秦野市

有限会社一の家

1021002037408

宿泊業，飲食サービス業

１５０年続く老舗飲食店の挑戦。冷凍食品小売で名産品を全国展開したメニューや約２０種類の日本酒など、食事とアルコールを提供している。新規事業では、店舗の入り口にショーケースを新規設置し、量株式会社ＳｏＬａｂｏ

り売りでの総菜販売と、炒めるだけ・温めるだけの簡単おかずキットの製造販売を行うテイクアウト事業を開始する。
三浦半島の地域資源と出版事業者の連携で、コロナ禍で売り上げが激減した室内飲食業から、絵本の世界と連動したテイクアウト飲食事業に展開。テーマパークへの出店を起点に半島全体への事業拡大を目指します。
課題は、外部環境悪化による売上の減少と繁閑差による生産性の低下。解決策は新規事業で冷凍食品の生産と小売を行うこと。効果は客単価の向上、販路の拡大による売上高増加、非作業時間の有効活用による生産性向上。
関東

神奈川県

川崎市川崎区

株式会社ＣＹ２

5020001138650

宿泊業，飲食サービス業

川崎大師の安くて旨いホルモン料理店

建築業を営んでいたがコロナ禍で売上「０」が数か月続いたため、かつて飲食業の経験があったことから売上の上がるホルモン料理店を開店した。

かながわ信用金庫
尾﨑素之

川崎商工会議所

当社は、本厚木エリアにて準会員性のバーを２店舗経営しており、団塊の世代をメインターゲットとした客層を獲得している。新型コロナウ
関東

神奈川県

厚木市

関東

神奈川県

川崎市川崎区合同会社Ｇｏｏｄｆａｉｔｈ2021003006831

宿泊業，飲食サービス業「新たな宿泊体験×地方の魅力」で地域創生を実現する、コロナ対応型宿泊施設の運営

4020001120295

宿泊業，飲食サービス業

国産回帰！地元川崎市で老舗蕎麦屋監修による現代版蕎麦専門店の展開

イルスの影響による売上の減少を受け「８０年代ミュージックに浸りながらお酒を楽しむ」をコンセプトとした一棟貸切コロナ対応型宿泊施

ライトハウス税理士法人

設の運営を行う計画。
株式会社Ｓｕｎｒｉｓｅ

地元川崎の顧客基盤を活かし、老舗蕎麦屋監修のもと、国産の材料を使用することにより今後も懸念されるコロナや外部環境の変化に強く、江戸前蕎麦文化を幅広い世代に提供する事業を展開する。

関東

神奈川県

横浜市鶴見区株式会社ときわ3020001018235

宿泊業，飲食サービス業

自然と供に贅沢な時間を過ごす一棟貸しリゾート宿泊施設の開発

八ヶ岳高原や移住先に人気の北杜市にて周辺の自然に溶け込む一棟貸しリゾート宿泊施設を建築、開業し新分野展開を行う。新たな収益の柱を開拓しコロナ禍で減少した当社事業売上の底上げをして事業再構築を実現する。

関東

神奈川県

三浦市

株式会社ｍ－ｆｏｌｋｓ

3021001068996

宿泊業，飲食サービス業

三浦地区におけるケーキスイーツ販売店立ち上げ

三浦半島の食材を使用したテイクアウト中心のケーキスイーツ販売店を新規事業として立ち上げ、三浦地区の活性化及び、既存店との総合的な売上増加を目指します。

関東

神奈川県

横浜市中区

株式会社ＵＦＰ

4020001103622

宿泊業，飲食サービス業

横浜市関内発！肉卸直送ホルモン希少部位ミールキットを全国へ提供

店舗以外での本格的な焼肉・ホルモン焼きの需要を取り込むため、非対面式の冷凍自販機及びＥＣ販売で横浜関内肉卸直通の希少部位のミールキットを全国へ提供します。自宅のバーベキューで本格的なホルモンを食べたいニーズに対応し、Ｖ字回復を図ります。

関東

神奈川県

横浜市中区

株式会社ＫＣＪＡＰＡＮ

1020001129389

宿泊業，飲食サービス業

お店の味を気軽に楽しめる「おうち外食」サービスの提供

コロナ禍によって、食事の機会が、「外食」から、自宅で楽しむ「中食」へ大きく変化した。ウィズコロナを生き抜くため、当社の本格的なイタリアンを、好きな「時間」「場所」「場面」で気軽に楽しむ、「おうち外食」サービスを提供します。

関東

神奈川県

横浜市青葉区

株式会社ＬＡＨＩＮＡ

5020001049880

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍でも安心して楽しめるビギナーキャンプ場事業

都心から１〜２時間でアクセスできる清川村に新たにキャンプ場を作る。当社の飲食店事業や不動産管理事業のノウハウを活かして、ビギナーであっても楽しめるキャンプ場事業展開を実施する。

関東

神奈川県

横浜市磯子区株式会社ＦＭＤ

4020001060624

宿泊業，飲食サービス業

ＣＡＫＥ＆ＢＡＫＥ

ＦＥＬＩＣＥ

ケーキのテイクアウト専門店を横浜市港南区にある大岡山駅近くにオープンする。日常使いしやすい安価な商品を開発し、周辺の競合店と価格帯、商品開発力において差別化を図る。また、ＥＣサイトでの通信販売により販路拡大を目指す。

関東

神奈川県

横浜市中区

民恵商事有限会社

2020002055162

宿泊業，飲食サービス業

急速冷凍機導入によりヘルシー冷凍中華製造業に参入、ＥＣ販売と店舗直販を開始

関東

神奈川県

藤沢市

株式会社デジサーフ

4021001004430

宿泊業，飲食サービス業

ウィズコロナ時代に順応する顔認証プラットフォームビジネスの立上げ

当社の強みである本格四川中華のバリエーション、コロナによる来店客減少に伴う人員リソースを活用しＥＣサイトによる冷凍中華販売を開始する。また、駅に近く人通りが多いという立地を生かし、地元の高齢者、単身者をターゲットに店頭販売も開始する。
コロナパンデミックに直面し、当社主力のＢＢＱ店舗運営事業が低迷する中、ニーズを捉えたＯ２Ｏサービスの企画力を活かし、ウィズコロ
ナ時代に順応したイベント入退場を実現する顔認証プラットフォームビジネスを立ち上げる。

リードブレーン株式会社
株式会社りそな銀行
湘南信用金庫北浜グローバル経営株式会社
佐藤

勇樹

柴田

宏之

税理士法人資産税務相談センター
サムライナレッジ株式会社
株式会社コムラッドファームジャパン

新潟県内にて日本酒や和食などを提供する居酒屋４店舗を経営する当社は、新型コロナウイルス感染拡大により売上高の大幅な減少を受け、関東

新潟県

新潟市中央区

有限会社Ｂｕｔｔｅｒｆｌｙ

Ｄｉｎｅｒ3110002011989

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト型のカレーパン・チーズケーキ・コッペパン販売店新規展開による事業再構築計画

コロナ禍でもトレンド入りしたカレーパン店・チーズケーキ販売店・コッペパン販売店とその製造所を新たに展開しコロナ禍でも成長し続け

株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ

られる事業の柱を構築する。
弊社まるや君が代の敷地内に新鮮な野菜を購入できる直売所「売店つるりんぼう」、地域特産物の販売コーナー、癒しの広場「御幸（みゆ
関東

新潟県

長岡市

株式会社まるや君が代

3110001010356

宿泊業，飲食サービス業

三島の魅力を発信する地域のよりどころにリブランド！

き）の森」を増設します。特色ある自家製麺とお水汲みの人が絶えない湧水「縄文雪つららの水」を抱える恵まれた店舗環境に地域の特色を活かした新たなコンテンツを加えることで、三島地域の魅力を発信する拠点とし、ブランド力の向上と新たな顧客の獲得を図り、Ｖ字回復を

株式会社第四北越銀行

目指します。
当事業所は、鶏料理居酒屋「鳥はし」、クラフトビールとピザを提供する「リボルバード」という飲食店２店舗の経営を行っておりますが、
関東

新潟県

新発田市

鳥はし

宿泊業，飲食サービス業

歴史ある飲食店として長年培ってきたノウハウが活用できる「冷凍惣菜の製造・販売事業」の開始

コロナや原油高・物価高の影響によって大幅な売上減少となっており、早急な対応が必須となっております。そのため、本取組においては、
当事業所が長年培ってきたノウハウが活かせ、なおかつ市場が拡大している新分野「冷凍惣菜の製造・販売事業」を新たに開始することで事

新発田商工会議所

業再構築を図ります。
新潟県の新発田市を中心に、飲食店を１３店舗を経営しているが、コロナ禍の影響を受け、売上は著しく減少した。昨今流行している、韓国
関東

新潟県

新発田市

株式会社サクラフーズ

関東

新潟県

三条市

レストラン

2110001013707

宿泊業，飲食サービス業

新潟県初上陸！本場韓国の人気アイテムがずらり！韓国版コンビニ「韓ビニ」の新規出店計画

宿泊業，飲食サービス業

本格フレンチの中食×カフェ・サロンによる顧客裾野拡大計画の食品やコスメ、雑貨などを手軽に購入できる韓国商品専門店の需要増加に対応し、今後も持続的に成長できる事業の柱を構築するために、

株式会社第四北越銀行

新潟初の「韓ビニ」を出店する。
ウオゼン

ミシュラン二つ星フレンチレストランによる自宅で楽しめるフレンチ総菜の販売、既存の高級コース料理とは別にランチ時に楽しめる季節のカジュアルメニューをカフェテリアでの提供によって新規顧客の開拓。

関東

新潟県

新潟市中央区

株式会社ＳＡＣ

9110001029473

宿泊業，飲食サービス業

宴会需要の居酒屋業態から地元高級を扱う精肉店への業務転換

宴会需要減少を要因とする大幅な減少から「焼肉店」経営の技術・知識・を活かした精肉店への業種転換によって、「中食」需要の取込とＥＣ販売による遠方販路拡大で課題解決に当たる。

関東

新潟県

新発田市

株式会社六本木

4110001028736

宿泊業，飲食サービス業

障がい者雇用と国際交流、地域貢献を可能にする日本海側最大級のグランピング施設

県の経営革新計画を基に「紫雲の郷」「海のにぎわい館」にモンゴルゲル１０棟、グランピングテント１０棟の計２０棟を設置。新発田市・
聖籠町と連携し施設の再生、障がい者雇用、モンゴル国との国際交流で地域活性化に貢献する

関東

新潟県

南魚沼市

株式会社ライフメディア

8110001026620

宿泊業，飲食サービス業

南魚沼初のワーケーション対応のファミリー層向けリゾートホテルの運営を展開

長期滞在の建設従事者に好評のビジネスホテルを運営する当社が、地元住民に人気の高いレストランリゾー施設を引継ぎ、南魚沼初のワー
ケーション対応のファミリー層向けリゾートホテルの運営を展開で県内外の観光入込客強化に貢献

関東

新潟県

新潟市江南区

ｅｎｎ株式会社

4110002006047

宿泊業，飲食サービス業

地域社会を「ローストしてブーストする」オーダーメイド型珈琲焙煎所

飲食事業はコロナ渦では、影響が大きく、企業向け卸売事業やテイクアウト・ネット販売が可能な、ＩＴを活用した、「オーダーメイド型珈
琲豆卸売事業」という新たな市場に進出し、地域活性化を図る。

関東

新潟県

上越市

ピーツー

宿泊業，飲食サービス業

地域生活の下支えとなる、最新ｉｏｔ搭載のコインランドリー事業の開始

上越市出身者が計画する立地・市場ニーズを踏まえ最新ｉｏｔおよびポストコロナに対応した非接触型コインランドリー事業による安定収入の確保と憩いの場を構築、街のイノベーションへ取り組む。

株式会社第四北越銀行
新潟商工会議所
株式会社第四北越銀行
株式会社第四北越銀行
株式会社第四北越銀行
株式会社第四北越銀行

当社はこれまで懐石・会席料理店の店舗経営や、婚礼・ブライダルサービスを主として事業を実施してきた。しかしコロナの影響を受ける中関東

新潟県

新潟市中央区合資会社鍋茶屋2110003000190

関東

新潟県

糸魚川市

食楽厨房あづま

関東

新潟県

新潟市北区

小柳食品株式会社

関東

新潟県

三条市

宿泊業，飲食サービス業

創業以来１７６年のノウハウを活かした「新潟県産無添加加工食品製造販売事業」の新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

地域初の「ピッツェリア」

宿泊業，飲食サービス業

惣菜店舗から介護・福祉施設向け給食製造工場の展開

宿泊業，飲食サービス業

犬と一緒に遊び、健康を学べる新しいドッグカフェ

で、当社が保有する仕入れネットワークや、調理師１３名による大量調理体制などの強みを活かして「新潟県産無添加加工食品製造販売事

株式会社第四北越銀行

業」を展開する
店舗２階の宴会場を改装オープン

コロナ禍でお客様の行動が変容し、宴会場利用が少なくなり、売上が激減している。そこで地域初のピッツェリアに小宴会場を改装し、厳しい業界内で差別化を図り、ランチ営業を強化する事で、ウィズコロナを生き抜く。

新潟県商工会連合会

採算性が課題の惣菜店事業を廃止し、新たに介護・福祉施設向け「パック給食事業」展開のため、クックチル工場を設置。さらに、生産性向
5110001032621

上を図るため「給食基幹システム」を導入。商圏拡大による売上上昇と生産性向上、省人化による収益向上を実現し、労働力不足社会に貢献

株式会社大光銀行する。
おかしなＣａｆｅＰｉｃｏｔｔｅ

犬と健康で楽しく過ごす為に、犬も安心して食べられる自家製パンと食べるサプリ等は五大栄養素であるミネラルを配合。病気の症状別に対する正し知識を学ぶ場を提供し、犬と人の幸せをサポートする。

関東

新潟県

柏崎市

株式会社久治1110001018582

宿泊業，飲食サービス業

柏崎の小料理店の挑戦、こだわりの「おにぎり専門店」の立ち上げ

柏崎で小料理屋がこれまでの調理技術と、仕入れルートを活かして「おにぎり専門店」を立ち上げる。柏崎市内で有数の集客力を誇る、地域密着の商業集積地「ハコニワ」に出店することで、新たな販路を拡大していく。

新潟商工会議所
小林和之

当社の強みである「食肉の調達」を活かして、主に内食での需要が高まっている「高級食肉市場」の開拓を目指す。具体的には現在運営する
関東

新潟県

新潟市中央区

ＯＮＩ．ＪＰ株式会社

8110001030936

宿泊業，飲食サービス業

飲食店から食肉製造業への新分野展開による「高級食肉市場開拓」

中部

富山県

射水市

株式会社ＮＩＣＯ

9230001015701

宿泊業，飲食サービス業

空き家活用民泊施設の運営による販路開拓

中部

富山県

富山市

レストラン

宿泊業，飲食サービス業

コロナに打ち勝つ、ヘルシー惣菜専門のテイクアウト店で新市場を開拓

中部

富山県

富山市

有限会社日本料理山﨑8230002003846

宿泊業，飲食サービス業

北陸初ミシュラン三ツ星店である老舗日本料理店から東京の料亭へ

中部

富山県

高岡市

株式会社ＤＱ

2230001014577

宿泊業，飲食サービス業

外国人学生に特化した人材マッチングサービス事業への挑戦

中部

富山県

氷見市

有限会社粋な民宿美岬

9230002012739

宿泊業，飲食サービス業

地元ブランドを活かしたワーケーション事業に取り組み、地域の賑わいも創出。

飲食店の２階を改装した
す

うえで、食肉製品製造業許可および食肉販売業許可を取得し、希少性の高い「シャポン」「バスク豚」の加工販売

新潟信用金庫ることで、「内食」ルートで売上の拡大を図る。

本事業にて空き家を活用した民泊施設を運営することにより、当社自身が空き家利活用の有用事例として地域及び観光客・移住検討者にアピールし、空き家を魅力ある資源であることを発信していく。これによりコロナ禍での安定した売上高の確保に加え、地域経済の活性化・空き家増加といった地域課題の解決の糸口となるビジネスモデルを構築し、計画５年次空き家活用民泊施設売上高構成比１０％を達成し、盤石

新湊信用金庫な経営体制を構築する。
ユース丸

レストラン事業の収益カバーに向け、当店の強みであるヘルシー＆ダイエットのコンセプトにシェフの豊富な知識と経験を加え、働く主婦のお役に立てる、健康志向の西洋風アレンジ惣菜専門店を新たに開店する事業です。

アシステム税理士法人「富山県産の食材を中心に素材そのものを活かした和食を提供し、高級店ならではの付加価値を提供することで唯一無二のお店になる」ことになります。既存事業で培った「他店舗にはない四季折々の楽しさや美味しさを活かした日本料理の技術や良さ」を最大限に活かし、東京都

大槻直志

で「完全予約制の料亭スタイルのお店」を新規展開いたします。
Ｓｏｌｕｔｉｏｎ

外国人の学生労働者を活用して、地元の飲食企業と海外学生の双方のニーズを満たす、「海外学生の人材マッチングサービス事業」であり、企業の持続的な成長をもたらし地域の発展に貢献する取り組み

株式会社北陸銀行

ワーケーションに対応できる客室づくり、付加価値のあるワーケーションプランを提供し、ワーケーション市場に本格参入します。地域、企業との連携や氷見市観光協会等の協力を得て、魅力あるワーケーションモデル構築を実現し、新たな市場を開拓、地域活性化を図る。

株式会社富山銀行

新型コロナウイルス感染拡大による影響から事業の大胆な改革を行うため、収益性の高い冷凍商品、冷凍弁当を開発し、冷凍自動販売機で販
中部

富山県

高岡市

株式会社チームＫＴ

3230001016960

宿泊業，飲食サービス業

とんかつ店の冷凍食品事業への参入と省力化店舗の実現

売する。冷凍商品の開発では地元企業とのコラボによりオリジナリティあふれる商品を開発する。さらに店舗オペレーションを対面サービス（オーダリング・会計）からセルフオーダー型、セルフレジ型に変更することで、非接触サービスで機会損失の軽減と利益率の向上を図る。

富山商工会議所

弊社の事業再構築内容は店舗移転を行うことによる家賃固定費を削減し、新たに製造設備（スチームコンベクションオーブン、急速冷凍機、
中部

富山県

黒部市

ＢＯＱＵＥＲＩＡ

宿泊業，飲食サービス業

真空冷凍料理等の飲食料品小売事業へ業態転換事業

中部

富山県

富山市

ＭＡＹ

宿泊業，飲食サービス業

自然食に拘った高付加価値サービスによる新たな顧客層の獲得

中部

富山県

小矢部市

牧谷

宿泊業，飲食サービス業「農・遊・宿」をテーマとする宿泊付飲食事業による高付加価値サービスの提供

真空包装機、ＩＨコンロ等）を導入し地中海料理専門のノウハウを生かした真空冷凍した料理を製造します。また移転による既存設備の縮小
及び流用しながら、小売商品の販売スペースに冷凍ショーケース等の設備も導入し、従来の飲食店レストラン事業から真空冷凍料理等の飲食にいかわ信用金庫

料品小売事業へ業態転換
ＢＥ

コロナ禍以降稼働率が低下している２つの店舗を有効活用し、健康志向の高まりによって変化しつつある新たな顧客層の獲得、訴求につながる自然食に拘ったディナー事業、スイーツ事業に取り組む。

政睦

コロナ禍による会社関連需要の大幅減少を受け、新たに「農・遊・宿」をテーマとする宿泊付飲食事業を開業し、北イタリア郷土料理と農村文化体験を一体的に提供する独自の高付加価値サービスにより、富裕層等の新規顧客を開拓する。

中部

富山県

砺波市

庄川温泉観光ホテル株式会社

7230001008640

宿泊業，飲食サービス業

ワーケーション施設と個室ダイニング、ヨガスペース、ランドリー施設の新設による新規顧客開拓と収益性の向上

既存宴会場を当社で初となるワーキングスペース兼ダイニングルームへの改装、滞在者向けのランドリー施設の新設等により、新規顧客の開拓による売上増加と収益性の向上を目指す。

中部

富山県

砺波市

沖田

孝之

宿泊業，飲食サービス業

地域貢献を目指した無人餃子販売事業

新型コロナウイルスの影響により、売上減少の影響を受けた。経営を始めた当初から描いている理念経営を実現するためにも餃子や自店舗商
品を無人販売所で販売し、新たな市場に展開する。

中部

石川県

金沢市

株式会社ＩＳＫ本多

2220002000750

宿泊業，飲食サービス業

省人化を図ったイートインと金沢創生中食事業を兼ね備えた焼肉ビジネスの構築

ラーメン店を運営してきた当社が、コロナや物価高の影響による収益悪化を脱却すべく、ＩＴを活用して省人化を図り、金沢の名産品による中食事業と焼肉店を構築することで時代に即した事業で経営の立て直しに挑む。

中部

石川県

小松市

株式会社１６５１Ｅｎｔｅｒｔａｉｎｍｅｎｔ

2220001017218

宿泊業，飲食サービス業

小松市初！地元特産品×ブリティッシュパブで地域の活性化を目指す

小松駅の新幹線開業を機に、ブリティッシュパブの運営を行う。地元食材を使ったハンバーガーなどの軽食と地酒カクテルなどを提供し、音楽やスポーツ観戦イベントを行い、小松駅前から地元の活性化に貢献を目指す。

中部

石川県

白山市

有限会社和田屋

5220002000260

宿泊業，飲食サービス業

美食×アートで至福の非日常を提供！ミシュラン料理旅館の挑戦

所有建物を改修し、現代工芸作家のオブジェ等の購入や工芸見学・体験ができる専門店を開店する。おもてなし国際的評価を受ける老舗店
が、これまで未開の観光需要の掘り起こしに挑戦し、Ｖ字回復を実現する。

中部

石川県

鳳珠郡能登町

合同会社松寿4220003002942

宿泊業，飲食サービス業

ウィズコロナに対応した地域焼肉店による精肉・鮮魚加工品販売とＥＣサイトの創出

既存事業（飲食業）はコロナ禍で大打撃を受けた。地域焼肉店の技術・ノウハウを活かし、加工場を新設することで、地元能登ブランドの精
肉・鮮魚小売業を開始する。飲食店舗・福祉施設・ＥＣサイトで販売することで、業績をＶ字回復させる。

中部

石川県

白山市

スタミナ軒

宿泊業，飲食サービス業「和牛」の魅力を活かした「精肉販売とすき焼き・しゃぶしゃぶ提供」の新分野展開「和牛」の魅力を活かした「精肉販売とすきやき・しゃぶしゃぶ提供」を「地域の和牛愛好家」と「鍋料理を好む地域住民」に向けて行うことにより、当社の収益基盤の確立はもとより、地域経済活性化を目指す。

中部

石川県

金沢市

株式会社東湯7220001020043

宿泊業，飲食サービス業

金沢の専門飲食店が地域ブランド「小松うどん」専門店事業に挑戦！

金沢の観光名所「ひがし茶屋街」で観光客をターゲットに３つの専門飲食店を営む創業５５年の老舗企業が、石川県小松市の地域ブランド「小松うどん」専門店事業に挑戦し、地元に根付いたビジネスモデルに再構築し、業績Ｖ字回復を図る。

中部

石川県

金沢市

神鮮和さび

宿泊業，飲食サービス業

金沢の本格派和食料理人が創作！石川県産食材を使った食品販売事業！

金沢の創作和食店が、板前の技術力、メニュー開発力、地元食材の調達力を活かして、石川県産食材をふんだんに使った和食冷凍食品や調味料等を開発し、コロナで拡大する全国の家食市場に進出する事業。

中部

石川県

金沢市

株式会社リンクマーケットプラン

9220001022483

宿泊業，飲食サービス業

介護×シミュレーションゴルフ－飲食業から新市場開拓への挑戦。

コロナ禍等外部環境の変化により売上が減少し、従来の介護施設向け宅配弁当サービス事業のみでは事業の存続が厳しくなってきた。そこ
で、介護施設に通う高齢者のシミュレーションゴルフニーズを掴むべく、新市場開拓に挑戦する。

富山信用金庫
富山信用金庫株式会社リョケン
砺波商工会議所
リードブレーン株式会社
Ｓｃｈｅｅｍｅ株式会社
石川県商工会連合会
興能信用金庫のと共栄信用金庫
税理士法人中山会計税理士法人中山会計税理士法人日本綜研

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

中部

石川県

金沢市

アイエムエムフードサービス株式会社

中部

石川県

金沢市

ＬｉｔｔｌｅＴｅａＰｏｔ

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

7 / 16
法人番号2220001017069

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

ＦＣ事業から事業者等向け冷凍スイーツ食材加工卸事業でＶ字回復

宿泊業，飲食サービス業

ＥＣサイト、自動販売機導入による多角化展開への事業再構築

事業計画の概要

認定支援機関名

グループＦＣ企業、小売事業者等向けの卸販売のためのスイーツ食材加工事業を新規に立ち上げ、既存事業とのシナジー効果を発揮し、経営基盤を強化することでＶ字回復する。
コロナ禍のイートイン営業では発揮しきれないポテンシャルを、新たな販売方法を導入することでＶ字回復させ、アフターコロナにおいてもニッチ分野での安定した収益を得るための業態転換

中部

石川県

七尾市

有限会社野ばら5220002014005

宿泊業，飲食サービス業

過疎地域の賑わいを復活！民宿の行う『カフェ×物販×体験×イベントの複合施設』

新型コロナの影響・生活スタイルの変化により、売上が激減している民宿（既存事業）から、地域の賑わいを創出する「体験・イベント、物販、カフェ」の複合施設の運営を事業再構築として行う。

株式会社北國銀行
一般社団法人

石川県中小企業診断士会

七尾商工会議所

当店伝統の風味・旨味を再現しながらも、生産リードタイム△７７．２％短縮化、労働投入量△８０．２％低減化、労働生産性１００１．
中部

石川県

白山市

株式会社キッチンユキ

中部

石川県

七尾市

近畿

福井県

福井市

7220001009103

宿泊業，飲食サービス業

高付加価値冷凍調理済金沢カレー製品でのＢｔｏＢビジネスへの転換に向けた生産工程と販路の構築

一本杉川嶋

宿泊業，飲食サービス業「至高の朝食」と能登・七尾の町屋で「暮らすような上質体験」を提供する旅宿

枩田商店

宿泊業，飲食サービス業

最新冷凍システムとオーブンシステムを用いた食品加工販売事業

９％向上を達成することでの金沢カレーの大量生産化・低コスト化を達成することで、計画３年次冷凍金沢カレー製品売上構成比２５．９％

金沢信用金庫を達成する。
コロナ禍の創業となり、コロナ禍を乗り越えて事業を継続していくために、店主の日本料理の高い技術力やホスピタリティ力を活かして、能登七尾の町屋を改修し「至高の朝食」を提供するゲストハウス事業を開始する。
最新の冷凍技術システムにより、鮮度をたもったまま、味覚を落とすことなく鮮魚を冷凍する。これにより、全国の同業他社に鮮魚の卸売販売をする。また、最新のオーブン技術システムにより、レンジで解凍できる海産物を一般消費者に販売する。

のと共栄信用金庫
福井県商工会連合会「日本海さかな街」は敦賀の一大スポットであるが、コロナ禍で大打撃を受けた。ウィズコロナ時代でも約８０万人／年の来場があるもの
近畿

福井県

敦賀市

株式会社山口商事

3210001010932

宿泊業，飲食サービス業「本格的コーヒー」で地元民の集客と地域貢献・「日本海さかな街」での相乗効果に寄与

近畿

福井県

敦賀市

株式会社成社

9210001013459

宿泊業，飲食サービス業

既存事業で培った高度なホスピタリティスキルを活用し、高級紅茶専

近畿

福井県

福井市

株式会社ＥＩＧＨＴ

8210001017320

宿泊業，飲食サービス業

全国初！行政と連携した「サウナ付き移動式グランピング施設」の導入で、地域活性化を目指し新分野に参入！

近畿

福井県

福井市

株式会社海の宿山根屋

5210001008636

宿泊業，飲食サービス業

料理民宿から活カニ専門の高級旅館への業態転換

近畿

福井県

福井市

株式会社４ＣＲＯＷＮＳ

7210001017841

宿泊業，飲食サービス業

勝山市の自然資源を活用した防災拠点ともなる次世代観光施設事業

関東

山梨県

北杜市

ビストロバガブー

宿泊業，飲食サービス業

地場食材を活かした新ブランドのシャルキュトリーの製造販売とＯＥＭ事業

関東

山梨県

甲府市

ノード二川伊料理店

宿泊業，飲食サービス業

オーベルジュ型レストランウェディング事業の新展開

関東

山梨県

南都留郡富士河口湖町 海鮮居酒屋あぶり亭

宿泊業，飲食サービス業

富士河口湖町で始める地元富士山の水を使った地域密着型のパン製造販売事業

関東

山梨県

南都留郡富士河口湖町 株式会社ＥＮＧＡＷＡ

宿泊業，飲食サービス業

富士河口湖で展開する非対面型古民家一棟貸し宿泊事業

関東

山梨県

南都留郡富士河口湖町 旅館

宿泊業，飲食サービス業

観光旅館の強みである創作料理の調理技術を活用した和食処への事業転換の、同業種でのカニバリズムが発生している。当社の運営・プロモーション力を活かして新店舗を構築し、新規顧客層の獲得や観光客に対す

株式会社福井銀行

る相乗効果を実現し、地域復興に貢献する。
コロナ禍においてアフタヌーンティーを楽しむ活動、いわゆる「ヌン活」が盛況を博している。カレー専門店経営で培った高度なホスピタリ
ティスキルを活用し、福井県初の高級紅茶専門店出店によって、事業の再構築を果たすと共に地域経済活性化に貢献する

株式会社福井銀行

福井県内の公園で一番の来場者数（年間１００万人超）を誇る武生中央公園で、同県の行政管理施設の指定管理業者など多方面からイベント
事業の引き合いがあった。豊富なネットワークで人の賑わいをつくり、地域の活性化に貢献することを目的とした新事業を展開する。福井県

株式会社福邦銀行内から開始し、今後全国展開を目指す。
コロナ禍に入り感染者数や緊急事態宣言により宿泊者数が大きく変動している。強みであるカニを活かした活カニ専門の高級旅館へと転換す
ることで数を追う民宿経営から脱却し、安定した経営体質を目指す。

福井県商工会連合会

福井市郊外の飲食事業から今後恐竜博物館のリニューアルを控える勝山市に移転し、新たに宿泊事業に取り組みます。道の駅や自然資源を活用したテントサウナによる「上質なととのう」の提供の他、地域酒蔵とのコラボメニューなどを展開。地域の防災拠点としても機能させ、地株式会社福邦銀行

域貢献度も高めます。
当社は飲食店を営んでいる。コロナ禍により感染症リスクに弱い業態である事を痛感した。経営基盤の安定を喫緊の課題と捉え、外部要因に左右されにくい収益の柱として新ブランドでの食肉加工品の製造販売に注力する。

内藤

淳哲

藤原

一正

オーベルジュ型レストランウェディング事業の新展開を行い、イタリア料理のレストランウェディングと引き出物までも自社で製造する食品の製造販売までを行います。これまでの農家レストランの延長線上でさらに多くの方々に感動を生み出せていける事業へと展開してまいります。
新型コロナによって富士河口湖町にある居酒屋である当店「あぶり亭」は売上が大きく減少した。そのため「あぶり亭」を閉店して同店舗を8090001017829

改装し、当店の強みを活かした富士山の水を使った地域密着のパン屋「ＬＯＶＥＩＮ

ＢＡＫＥＲＹ」として新たな事業を開始する。

富士河口湖で古民家を改修し、サウナ・ドッグラン併設の一棟貸し宿泊事業を展開する。不特定多数との接触・対面しない新たな宿泊の形として、ポストコロナでの成長市場であるワーケーション需要を満たしていく。

梨宮温泉

コロナ感染症により低下した収益力の回復という経営課題の解決に向けて「店主の持つ創作料理の技術」と「富士山を眺めながら食事を楽しめる好立地」等の強みを活かして、新たに食堂事業への事業転換をはかる。

関東

山梨県

甲府市

株式会社渡吉

6090001015256

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチン導入！食肉販売ＢｔｏＣ向けテイクアウト事業

既存事業全体を抜本的に見直す中で、川上である食肉販売業に新分野展開すると共に、セントラルキッチン方式を導入しＢｔｏＣ向けテイクアウト事業に進出し再構築を実施する。また、高品質の食肉を確保すると同時に、テイクアウト事業効率化を図る。

山梨県商工会連合会

吉野

康太

瀬戸

正人

甲府商工会議所

当社は、本補助事業により、美容院に地域コミュニティー空間を併設し、地域で失われている地域コミュティーを再形成する空間を創出し、
関東

山梨県

甲府市

株式会社ダイタリビング

9011601015749

宿泊業，飲食サービス業「美容院に地域コミュニティー空間を併設」〜美容院から地方創生・地域活性化〜

サイネージ広告等の先進設備を備えた『地域活性化・地方創生に対応した最先端美容院』の経営事業に乗り出します。今回新設する美容院
は、弊社が調査した限り山梨初となる先進性を備えており、地域住民へ良質なコミュニティー環境を提供し、事業の蓋然性を高めていきま

株式会社山梨中央銀行

す。
ポストコロナを見据えた需要の変化に対応すべく、今後も成長市場としてきたいできる「中食市場（ミールキット）」へ新たに進出する。本
関東

山梨県

甲府市

豊鮨

宿泊業，飲食サービス業

おうち時間の食を豊かにする本格料理が楽しめるミールキットの販路開拓事業

関東

山梨県

都留市

スージーズ

宿泊業，飲食サービス業

コロナ環境に強いワーケーション向けグランピング施設事業への新分野展開

関東

山梨県

富士吉田市

宿泊業，飲食サービス業「商店街と地域産業の復興を目指したカフェ／ワーキングスペースの運営」

業では、ミールキット商品開発と設備投資による生産体制の構築を早期に実現し、市場優位性のある販路開拓で思い切った事業再構築をはか甲府商工会議所る。
当社は河口湖周辺にてハンバーガーショップを４店舗運営。コロナの影響による観光客の減少により当社売上も激減。この環境を高いすべ
く、新たにコロナ環境でも運営できるワーケーション向けグランピング施設の運営事業へ進出し、収益改善を図る。
株式会社ＤＯＳＯ

5090001016461

カフェを併設したワーキングスペースを運営する。建物にはカフェ／ワーキングスペース／展示スペースの３つの機能をもたせ、事業の横展開を可能にし、顧客のニーズに応えていくとともに地域の活性化を実現し、事業の安定化と発展を目指す。

関東

山梨県

笛吹市

旅館

深雪温泉

宿泊業，飲食サービス業

コロナによる宿泊客の減少を食い止めるため「日帰り入浴」や「ワーケーション」利用客を誘致します！！

従前からの宿泊事業に加え、新たな取組みである「日帰り入浴」「ワーケーション」「デイユース」の取組みを行います。また、旅館業界全体の課題として人材不足がある中、本事業により「日中」の仕事を創出することで、人材の確保と賃金の安定を図ります。

井上大輔
富士吉田商工会議所
株式会社山梨中央銀行

新型コロナウイルスの影響により中華料理店だけでは経営が成り立たない現状を打開するために、中華料理専門のセントラルキッチン事業を
関東

山梨県

甲府市

株式会社上海食堂

3090001013394

宿泊業，飲食サービス業

攻め続ける飲食店！地域の中華料理店を活性化！味にこだわったセントラルキッチン事業の展開展開する。地元の中華料理店がセントラルキッチンを利用することでコスト削減につなげるとともに食品ロスをなくす。地域飲食店の活性化

本川修一とＳＤＧＳへの取り組みを展開していく。
居酒屋、料亭で培った技術・ノウハウと秘伝のスープを生かし、鶏白湯（とりぱいたん）ラーメン店を展開する。スープには、地域資源食材
関東

長野県

長野市

株式会社黒船5100001004828

宿泊業，飲食サービス業

秘伝の水炊きスープが生み出す新たな地産地消ラーメン事業である信州地鶏を用い、地域住民だけでなく観光や出張といった地域外住民の誘致にも取り組む。スープだけでなく、麺にも地元産米を用いたグルテンフリー食材を用いるなど、健康需要も取り込む。また、余った食材はたい肥にし農家へ提供することで食品ロス削減のＳＤＧｓに

株式会社八十二銀行も取り組む。
クオリティーを落としたくない当店の焼鳥、料理、デザートを急速冷凍機で急速冷凍しテイクアウト販売する。また新たに導入するスチーム
関東

長野県

佐久市

串庵

関東

長野県

長野市

立ち飲み所

こうじや

宿泊業，飲食サービス業

急速冷凍機を活用したテイクアウト及びＥＣ販売による新サービス展開

宿泊業，飲食サービス業

餃子のテイクアウト、自動販売機での販売事業への参入

コンベクションオーブンを使用した料理や生の焼鳥を急速冷凍しテイクアウト販売及びＥＣでの新分野（贈答、ふるさと納税、キャンプ）へ

佐久商工会議所の販路開拓・販売する。

関東

長野県

北安曇郡白馬村麗ｋａｕｒｉ株式会社

2100001035512

宿泊業，飲食サービス業

既存施設２階の空きスペースを有効活用！貸切型宿泊施設へ改装し、宿泊業へ新分野展開する事業再構築計画

本場中国直伝の餃子を販売することで集客を図り、さびれつつある商店街の活気を取り戻す。
飲食店舗２階部分を宿泊施設に改装し、アフターコロナを見据えたワーケーションやインバウンド等をターゲットとした宿泊事業に新規参入する。事業の多角化による複数の事業収入を確立することで、従業員の中長期的な安定雇用及び通年での安定的な売上を確保する

関東

長野県

佐久市

ラサンテ

宿泊業，飲食サービス業

カレーとドラフト玄米コーヒーから学ぶ食生活アドバイザー店へ

病院食堂から、地元食材を使った糖質や食物繊維など栄養価にこだわったカレーと、佐久産無農薬自家焙煎玄米をブレンドしたドラフトコー
ヒーを使い、食生活改善を意識できる、健康に特化したカレー店へ事業転換。

関東

長野県

埴科郡坂城町

柳五家

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋亭主による美容提案。千曲市唯一のメンズ脱毛サロン展開。

空きテナントを活用してメンズ脱毛サロン事業を開始。上質なサービス提供とリラックスできる空間の創出により、千曲市において唯一の上質な脱毛サロンを展開する。

関東

長野県

下伊那郡下條村

下條開発株式会社

8100001022471

宿泊業，飲食サービス業

宴会事業で培ったノウハウと湖畔ロケーションを活用したアウトドアウェディング事業

宴会事業で培ったノウハウと湖畔ロケーションを活用し、地域企業と連携して多様化する挙式ニーズに対応する安心と安全を兼ね備えた全天候対応型のアウトドアウェディング事業

関東

長野県

茅野市

合同会社空

6100003005914

宿泊業，飲食サービス業

慶事・法事法要など顧客の特別な日を彩る昼食と仕出し弁当の新規展開

コロナ禍で日本料理事業が低迷した。富裕層が中心の顧客基盤と、地元野菜と海鮮を掛け合わせる和食技術を活かし、従来行ってこなかった、完全個室での慶事・法事法要などで利用いただける昼食や、仕出し弁当を新たに実施し、持続可能な企業体質をつくる。

長野信用金庫株式会社八十二銀行
佐久商工会議所
長野信用金庫株式会社八十二銀行
若杉

拓弥

アフターコロナ時代に対応した、少人数で利用する『貸し切りサウナ』事業に挑戦します。蓼科・横谷渓谷の豊かな自然と天然温泉がある極
関東

長野県

茅野市

株式会社横谷温泉旅館

関東

長野県

諏訪郡下諏訪町

笑間

関東

長野県

下高井郡山ノ内町

有限会社ホテルおもだか

2100001019267

宿泊業，飲食サービス業

創業１００年の老舗旅館による、新たなととのい施設『貸し切りサウナ』への挑戦

宿泊業，飲食サービス業

駅前ビジネスホテルの食堂・レストラン運営事業に進出！宿泊客と地域住民が利用できるレストランと中食サービスを提供

宿泊業，飲食サービス業

温泉と信州食材の懐石が大好評のホテルで、アメリカ出身板前のハンバーガーが売りのカフェバー

上の「ととのい」施設でのサービス提供により、お客様には最高の体験を、地域には新たな集客施設での活性化を、当社には既存の宿、蕎麦チームコンサルティング株式会社

屋との相乗効果が期待できる三方良しの取組になります。
駅前で大企業もある立地を活かし、ホテル宿泊客への食事提供のニーズに応えるのはもちろんのこと、一般客や隣接するホテル運営会社親会
社の利用を取り込むレストラン業、さらに中食という新しい事業へ挑戦します。
4100002018704

当社は湯田中温泉で旅館を経営している。宿泊客を中心に、ランチとバー提供の強い要望を受け、新たにカフェバー事業を開始する。アメリカ出身の板前により、本格的なハンバーガーやフライドチキンなどを提供する。

関東

長野県

飯田市

株式会社シミズ

6100001022498

宿泊業，飲食サービス業

空き店舗を活用しウィズコロナ時代の新たな観光需要に対応する「地場産品販売＆飲食店」への挑戦

空き店舗になっている旧そば店を改修し、新しい観光需要に対応できる「地場産品販売店兼飲食店」に挑戦する。ウィズコロナ時代の新しい観光需要に対応するとともに、飲食店のみの収益構造から再構築を図る

下諏訪商工会議所
長野県信用組合
飯田信用金庫コロナ禍の暮らし、年齢やライフステージの変化に伴う体の変化やストレスを解消するため、個人の状態や希望に沿ったオーダーメイド型ト関東

長野県下高井郡山ノ内町

有限会社ホテル一乃瀬

1100002018715

宿泊業，飲食サービス業

健康増進を目的としたオーダーメイド滞在型プランの新提供と志賀高原のファン創出

関東

長野県

長野市

有限会社寿司慶

5100002002558

宿泊業，飲食サービス業

有害鳥獣を美味しく頂く、信州産ジビエが売りの焼肉店への転換

関東

長野県

松本市

キノ

宿泊業，飲食サービス業「香りを、飲む」清涼飲料水事業への業種転換

レーニングメニューの作成・スポーツフードマイスターによる食事を提供。同時に志賀高原のアクティビティを楽しみながら体質改善・健康一般社団法人日本中小企業サポート協会

維持を叶える。
当社の経営する居酒屋「花満月」は多人数の宴会を中心に売上を確保してきたものの、コロナ禍で従来のビジネスモデルでは事業の継続が困
難な為、個人や小グループをターゲットとする焼肉店に事業転換を行います。
ジンｂａｒ経営にて培ったアレンジ力を活用して、清涼飲料水事業への進出を図る。様々な飲み方を提案することで、ノンアルコール需要に対応していく。
関東

長野県

埴科郡坂城町

喫茶あもん

宿泊業，飲食サービス業

昭和レトロな喫茶店が事業転換で訪日観光客向けゲストハウス展開

Ａｆｔｅｒコロナ、Ｗｉｔｈコロナの観光需要として最も期待されている「インバウンド」訪日観光旅行の市場拡大の流れを踏まえ、この成長性のある市場で既存の喫茶店経営に加え、併設住居部分を改修し宿泊施設を開業、事業転換を図り事業再構築に取り組む。

長野信用金庫髙司浩史

長野県商工会連合会

Ｅａｒｔｈｂｏａｔ（アースボート）というトレーラーハウスの販売、予約システムの提供。Ｅａｒｔｈｂｏａｔは、大人４名が泊まれるス
関東

長野県

上水内郡信濃町

関東

長野県

松本市

株式会社ＬＡＭＰ

5100001033579

宿泊業，飲食サービス業

地球を肌で感じる宿〜Ｅａｒｔｈｂｏａｔ〜

宿泊業，飲食サービス業

創業４６年、本格点心の味を全国へ。冷凍食品業界への新たな挑戦！

ペース、キッチン、トイレ、シャワー、サウナを完備しており、これを導入すればすぐに宿事業を始められるようなパッケージとして販売す株式会社八十二銀行

る。
中国料理九龍当店の人気メニュー点心（餃子・焼売）を冷凍商品化し、販売する。「冷凍食品製造業」の営業許可に必要となる改修建築工事を実施し、製造に必要となる設備を導入する。冷凍自動販売機による販売と全国への発送が可能となる。

松本信用金庫感染症やコロナ禍にも強いサンドイッチ店の展開をします。具体的には、①地元のパン屋さんのパンを使用し、地元特産品であるソースカツ
関東

長野県

伊那市

合同会社ＯＭＳ

関東

長野県

茅野市

チルクス

4100003004042

宿泊業，飲食サービス業

社交飲食業から昼業態を展開するサンドイッチを主とした飲食店

宿泊業，飲食サービス業

大自然に育まれた八ヶ岳の有機野菜と絶品スパイスをご家庭へや野菜を用い②店内飲食、テイクアウトともに提供の出来るサンドイッチ専門店の展開です。当社が既存事業で培ってきた接客力、独自の広長野県信用組合

告戦略により市場認知を獲得し県内からスタートしいずれは全国展開を目指し運営致します。
八ヶ岳の食材をふんだんに使ったスパイスカレーやスープ等の煮込料理（スパイス惣菜）を「レトルト食品」に加工して販売します。安心安
全な地元食材を使い、保存期間に余裕を持たせて「食品ロスゼロ」を実現します。
関東

長野県

下高井郡山ノ内町

有限会社志賀高原ロッヂ

7100002018833

宿泊業，飲食サービス業

国立公園で自己効力感を高める『ヘルスツーリズム』へのアプローチ

国立公園に指定され、ユネスコエコパークにも登録されている志賀高原の自然の中で「露天風呂付サウナ」という温浴系アクティビティーを提供。開放的な環境で、志賀高原の四季折々の自然の恵みを存分に体感・堪能し心と体を健康へと導く。

関東

長野県

北安曇郡白馬村有限会社木塵

9100002026933

宿泊業，飲食サービス業

旅の目的地となるサードプレイスの創出

当社有限会社木塵が行っている既存の事業は宿泊業であり、補助事業として取り組む事業は飲食業のカフェと併設した娯楽業の興行場である。講演，音楽，ｅスポーツなどの娯楽を提供する興行場及び契約により出演又は自ら公演し，これらの娯楽を提供する事業である。

トラストブレインズ株式会社
株式会社八十二銀行
長野県商工会連合会

コロナの影響で主要ターゲットであった海外観光客が激減したため、事業継続のため地元客を主要ターゲットに設定したクラフトビール・パ
関東

長野県

松本市

ＳＡＫＥＰＵＢ合同会社

7100003005046

宿泊業，飲食サービス業

長野県産クラフトビールと長野県食材専門のセントラルキッチンの運営

関東

長野県

中野市

三夢株式会社

5100001012054

宿泊業，飲食サービス業

非接触と安全安心を追求した、新たな提供方法と販売網の焼肉店舗と地域活性事業

中部

岐阜県

可児市

有限会社石かり6200002016836

宿泊業，飲食サービス業

中華料理店運営業から、就労支援Ｂ型の施設運営への業種転換

ブとセントラルキッチンを経営する。クラフトビール・パブでは、長野県内全社のクラフトビールを取り揃え、セントラルキッチンでは長野県産の酒粕・ジビエと長野県産食材を組み合わせた料理を提供する。新たな地域の名物店として、地域活性化にも貢献していく。
感染症対策に強い特急レーンを用いた安全安心の提供方法を確立することで業態転換を図るとともに、既存の不採算店の南松本店と塩尻店を
松本村井店に統合し、収益性を強化する思い切った事業展開に取り組む考えである。
当社は、中華料理店を経営しているが（大分類小栗雅恒

ＮＢＣコンサルタンツ株式会社

Ｍ宿泊飲食サービス業）、コロナウイルスの影響による売上減少などを受け、保有している店舗を改修することで就労支援Ｂ型施設の運営（大分類

Ｐ医療福祉）へと業種転換を図る。利用者の方のスキルアップによる一般企業への株式会社ｍｅｄｉｔｉｐｓ

就職を目標としつつ、作業として料理の仕込みなどをしていただくことで冷凍餃子・冷凍麺ＥＣ販売を拡大させていく。
中部

岐阜県

可児市

居酒屋あづ満宿泊業，飲食サービス業「ポストコロナ時代に対応した、コミュニティスペースの提供」

ポストコロナ時代に対応した、コミュニティスペースを提供し、地域の活性化に貢献ために、居酒屋の隣にある遊休地にコミニティスペース
を増築し、三味線や和太鼓などの生演奏で歌を歌える憩いの場所を提供

東濃信用金庫リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

8 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

中部

岐阜県

可児市

チアーズ

宿泊業，飲食サービス業

女性専用のトレーニングジムを開設

中部

岐阜県

山県市

喫茶モンドール

宿泊業，飲食サービス業

喫茶にワインバーとワイン販売の新分野展開で再構築します！

事業計画の概要
現事業は飲食店と併用する夜間託児所を経営しているが、コロナの影響で売り上げは大幅減となる。コロナ禍でも安定的な女性専用のトレー
ニングジムを開設する。
現状は喫茶店を営んでいるが、地域にはワインを取り扱っている店がなく、市場開拓の可能性が高いため、新たに店を改装しワインバーとワイン販売事業を展開し、喫茶事業とのシナジー効果を発揮する。

中部

岐阜県

揖斐郡池田町

中部

岐阜県

土岐市

胡座

宿泊業，飲食サービス業

地域に愛される居酒屋から地域に愛されるラーメン屋への事業再構築

ｄＯｔ．．

宿泊業，飲食サービス業「喫茶店経営」から「菓子製造小売」への業種転換の挑戦事業

当社は１７年間居酒屋を運営し地域の皆様にご愛顧いただいてきたが、コロナ禍の宴会需要減や物価高で厳しい状況が続いている。そこで、当社の強みの海鮮の知識や立地を活かしたラーメン屋に事業を再構築することで、生き残りを図る。
飲食店（喫茶店）事業の強みを活かし、第三次ドーナツブーム到来の状況を鑑み、製菓衛生師と開業経験者の協力を受けながら、思い切って業種転換にて菓子製造小売事業への新規参入を図ります。

中部

岐阜県

岐阜市

株式会社ＴＪＫカンパニー

9180001131801

宿泊業，飲食サービス業

国内屈指のリゾート沖縄県宮古島におけるセルフ式バーベキュー施設の開設運営

中部

岐阜県

岐阜市

株式会社ハンドウィル

7210001015382

宿泊業，飲食サービス業

英語早期教育・リスキリングをコンセプトとした英語教育事業

中部

岐阜県

岐阜市

大衆酒場

宿泊業，飲食サービス業

一人で気軽に安全に食べれる最新ＤＸを導入した非対面非接触の焼肉店へのチャレンジ

日本屈指のリゾート地である宮古島にて、国内、海外観光客、地元住民をターゲットにしたセルフ式バーベキュー施設を開設運営する。建物は外壁がない開放的なものとし、コロナリスクを避けグループで食事が楽しみたい需要を取り込む。

認定支援機関名髙木利彦

岐阜県商工会連合会
永野淳也

東濃信用金庫
岐阜信用金庫「小学校での英語必修化」「大学入試に民間英語検定が導入される予定」などを要因として早期英語教育の必要性が高まっている。そのため、好立地のカフェを改修し英検取得に特化した英語教室を運営する。また、リスキリングの機運の高まりから社会人の英語スキル向上を目

株式会社大垣共立銀行的としたオンライン英会話教室を運営する。
みなと屋

大衆酒場から、コロナ禍でも需要が見込める焼き肉店を行う。テイクアウトの中食、精肉販売と小売と売り上げの柱を作り、経営の安定を図る。女性１人でも気軽に入れるお店として、周辺の店舗にはない１人焼き肉ができるコーナーを設け、客層を広げる。

中部

岐阜県

美濃市

銘蘭

宿泊業，飲食サービス業

本格中華で自宅の新たな楽しみを創造する冷凍点心製造への挑戦

当店は、地元住民に、地元食材を使った餃子や人気の小籠包などの冷凍点心を、本場中国の高級レストランなどで研鑽を積んだ調理技術と日本の経験で培った日本人好みの味付けで調和させて提供する。

中部

岐阜県

美濃加茂市

有限会社栄屋

1200002016080

宿泊業，飲食サービス業

美濃加茂市の特産品を販売する非対面型小売事業への業種転換

岐阜県美濃加茂で旅館業を営む当社は、コロナ禍で売上が激減。再起を図るべく、ＥＣ販売需要等に対応し、地域の特産品を自販機・自社Ｅ
Ｃサイトで販売する非対面型小売事業に生まれ変わり、事業再構築を実現する。

中部

岐阜県

岐阜市

ＮｏｒｉＳｕｋｅ

宿泊業，飲食サービス業

魚料理店で培った目利きのプロが始める、食物販！こだわりの熟成魚！！！

新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛や、共働き世帯や単身世帯、高齢者が増加する社会情勢も影響し、家で料理や食事を楽しむおう
ち時間が定着しました。新事業では、既存事業で培った魚の目利き力を生かして魚屋を開業します。

中部

岐阜県

瑞浪市

居酒屋こぶし宿泊業，飲食サービス業

居酒屋業態から個人客や観光客需要を獲得するためのうなぎ料理店への転換

コロナで宴会需要や大人数での会食需要は減少し、今後も短期的には回復は難しい。そのため、店舗２階を改装し、コロナ禍で後継者が修業して身に付けたうなぎ料理を中心にランチや定食を中心とした日本料理店に事業転換する。

中部

岐阜県

多治見市

瀨城商店

宿泊業，飲食サービス業

焼肉店から収益性の高いスープカレー店への事業転換

コロナの影響で売上、営業利益が激減した焼肉店を廃業し、おしゃれな古民家にて事業収益性の高い本格スープカレー専門店へ事業転換す
る。

中部

岐阜県

高山市

合同会社桜山Ｈｏｔｅｌｓ

1200003004381

宿泊業，飲食サービス業

宿泊事業者がチャレンジする当地初のアクティビティ観光への挑戦

一戸建て貸切旅館経営が新型コロナウイルス感染症の影響で宿泊客が減少、観光客はヴィズコロナで戻って来ているが宿泊が伴わない現状を打破すべく、当地では実施していない新たな体験型観光を推進する

関東

静岡県

榛原郡吉田町

ピッツァ・イオーラ

宿泊業，飲食サービス業

冷凍ピザや郷土菓子の開発によるテイクアウト事業の展開

コロナ禍で中食需要・冷凍食品の需要が増加している。そこで当店では、テイクアウト事業に進出し冷凍ピザ・冷凍パスタや郷土菓子等の新商品を開発して、地域住民の中食需要の取組み、自社の売上増加を目指す。

関東

静岡県

静岡市駿河区

関東

静岡県

裾野市

居酒屋ちょり宿泊業，飲食サービス業

ウィズコロナ・アフターコロナ時代に立ち向かう予約制レストランへの業態転換事業

宿泊業，飲食サービス業

中華料理店が行うウィズコロナ時代の仕出し弁当製造事業

居酒屋業態を廃止、完全予約制によるコース料理を提供する飲食店として業態転換します。予約・事前決済による接触機会の低減を図るとともに、先の見えないコロナ禍という脅威に備え、予約数という確実な指針を持って経営に従事します。

株式会社富士シノワ

5080101023400

店内飲食の売上が９割以上を占める当社は、コロナ禍での営業自粛等により売上が減少しており、物価上昇の影響を受け、利益を圧迫している。葬祭向けの仕出し弁当事業に進出し、ウィズコロナ時代での飲食店のビジネスモデルを再構築する。

関東

静岡県

浜松市浜北区

手打ち蕎麦ｎａｒｕ

宿泊業，飲食サービス業

新たな製造方法で冷凍蕎麦を提供する、業態転換を伴う事業再構築

手打ち蕎麦店が、新たな製造方法でつくった冷凍蕎麦を提供する事業を開始する。これまでに培った蕎麦づくりの技術や知見等の強みを活用でき、市場の成長が見込める事業に業態転換することで事業再構築を図る。

ＪＰコーチ＆コンサルティング株式会社
岐阜信用金庫株式会社エモーサル
岐阜信用金庫
東濃信用金庫岐阜商工信用組合
遠藤隆浩

静岡県商工会連合会
鈴木

丈規

大滝

綾乃

浜松商工会議所

既存の居酒屋事業は、コロナの影響等により、今後も厳しい経営状況が予想される。そこで、両替町店の屋上・３階の倉庫スペースを改装
関東

静岡県

静岡市葵区

株式会社ＹＭＪ

7080001023432

宿泊業，飲食サービス業

強みを活かした都市型ＢＢＱレンタルスペース事業への新分野展開

関東

静岡県

富士市

株式会社田口商店

2080101020870

宿泊業，飲食サービス業

新規ウェディングレストラン開業計画

関東

静岡県

静岡市葵区

したゴコロ

宿泊業，飲食サービス業

食肉ノウハウを活かした焼肉店が行う高級精肉・惣菜店とＥＣサイト販売事業

関東

静岡県

浜松市中区

株式会社ランドマーク

宿泊業，飲食サービス業

地域ＮＯ１焼肉チェーンが本格珈琲とベーカリーの新業態に挑戦

し、都市型ＢＢＱレンタルスペース事業を実施する。屋上テラスの整備によりコロナ禍にあった営業が可能で、近年のグランピング需要にもしずおか焼津信用金庫

対応し、新たな顧客獲得による既存事業との相乗効果を見込む。
新しくできる横丁二階フロアでウェディングを開催できるイタリアンレストランを開業します。静岡県富士宮市の店舗からはテラスから雄大な富士山を望めます。コロナ渦で結婚式の閉店が相次ぎ地元の人から困っているとの声をいただきました。地域に貢献したいと思います。
空き家をリノベーションした施設で、精肉・惣菜の調理及び販売に挑戦します。焼肉店運営、食肉業界で培ってきた知識や調理スキル、人脈、経営資源を活かした「肉のプロが提供する高級精肉・惣菜店」を展開します。
2080401005794

顧客が日常的に利用し、小売業的な性格が強く店内・テイクアウト双方に対応する自由度の高い本格珈琲と焼肉店の強みを活かした和牛ハンバーガー、ベーカリーの販売で、ウィズコロナの不透明な時代に強い業態に進出。

関東

静岡県

浜松市中区

多国籍レストランロバノミミ

宿泊業，飲食サービス業

エスニック料理のＥＣサイト販売および自動販売機での非対面販売チャネルの構築

関東

静岡県

浜松市中区

ＴＲＡＮＳＩＴ

宿泊業，飲食サービス業

人と地域と事業者をつなぐ「食」を中心とした交流空間の創造

急速凍結機を利用した自宅で食せる冷凍食品の開発。ＨＰから冷凍真空パック総菜を注文および決済可能なシステムの構築。冷凍自動販売機
による真空パックの惣菜の２４時間・非対面販売の体制の構築。
バー・コーヒースタンドの飲食店経営と飲食店の内装・外構工事の経験・人脈・技術を掛け合わせ、生産者と消費者、事業者と事業者を繋いだ、「食」付加価値の高いサービスとノウハウの提供をする。

株式会社ＳｏＬａｂｏ

原野郁巳

浜松商工会議所
遠州信用金庫税理士法人ＴＡＲＧＡ

コロナ禍の影響と生活様式の変化によるの飲酒離れにより、飲酒を伴う業態である当社は多大なる影響を受けた。アフターコロナを見据え、
関東

静岡県

掛川市

合同会社あさひ3080403003928

宿泊業，飲食サービス業

飲食店が手掛ける健康経営育成フィットネスジム事業

関東

静岡県

沼津市

株式会社一輪

7080101003788

宿泊業，飲食サービス業

地域食材循環型の酵素温浴・エステ、おにぎりカフェへの事業転換

関東

静岡県

袋井市

株式会社マックスジャパン

1080401017510

宿泊業，飲食サービス業

中古大型車両の塗装に特化した事業

関東

静岡県

静岡市駿河区株式会社正悦2080001002093

宿泊業，飲食サービス業

急速冷凍で生産性向上＆食材ロス削減！自宅で楽しめる冷凍おつまみ事業への挑戦

関東

静岡県

伊東市

有限会社ケニーズハウス

9080102019138

宿泊業，飲食サービス業

当社の歴史の集大成、新規ワーケーション事業への挑戦！

中部

愛知県

豊橋市

ラーメン

宿泊業，飲食サービス業

家庭の食卓に「うまい！」を届ける。行列のできる「つけ麺」専門店が取組む冷凍食品製造販売事業

中部

愛知県

稲沢市

寿きや

宿泊業，飲食サービス業

老舗和食店が、新たにドライブスルーサービスと飲食利用者へのＥＶ充電サービスを開始

中部

愛知県

名古屋市中区

宿泊業，飲食サービス業

焼肉店の自社ＥＣサイト構築による黒毛和牛専門店へのブランド化

法人顧客をターゲットに企業の財産である人の心と体を守る健康経営を発信するフィットネスジムを運営することで、事業の再構築を図る。
当店は、新型コロナ感染症禍で閉店していた居酒屋を代表取締役の職歴と地域事業者の人的ネットワークをもって、地域食材循環型の酵素温浴・エステ、おにぎりカフェへの事業転換を行う。
近年、バス・トラック等の中古大型車両の販売が増加しており、それに伴い塗装需要が増大しています。この機会に最新設備を備え、中古大型車両の塗装に特化した事業に参入し、事業再構築を図る計画です。

鈴木啓佑

沼津信用金庫株式会社清水銀行

既存の居酒屋事業はコロナの影響等により今後も厳しい経営状況が予想される。本事業では、人気商品、製造ノウハウ、仕入先を活用した「おつまみ冷凍調理品事業」と「宴会仕出し冷凍調理品事業」を実施する。経営の多角化だけでなく、既存事業における業務効率化や地域活

しずおか焼津信用金庫

性化にも寄与する。
コロナ禍において需要が大幅に減少した貸別荘の大規模改修工事を実施しワーケーション事業に挑戦します。飲食事業で培った経験や地域企業との連携により当社ならではのオリジナルサービスを展開していきます。

株式会社静岡銀行

本事業は、当店オリジナル「冷凍つけ麺」を開発・製造し、コロナ禍による「巣ごもり」需要拡大の影響で増加した家での食事機会のニーズ
歩く花を捉えるものである。地元豊橋のセブンイレブンでの販売実績をベースに、地域密着型スーパーや全国のセブンイレブン、冷凍自動販売機、ＥＣ等で販売する。店内飲食の「つけ麺の専門店」から、Ｂ２Ｂ２Ｃ・Ｂ２Ｃの冷凍食品製造販売業への新分野展開により、新たな収益基盤

豊橋信用金庫を構築する。
老舗和食店が「ドライブスルーサービス」と「ＥＶ充電サービス」を提供することで、ウィズコロナ時代における当店の強みを再構築し、弱みの改善や脅威に打ち勝ちます。
株式会社フィールディン

7180001065340

新型コロナ感染症拡大によるインバウンド客減少で大打撃を受けた名古屋・栄の焼肉店「牛兵衛」が、起死回生をかけて取り組んだネット通
販を、精肉工場／加工場新設と自社ＥＣサイト構築により収益性ある事業へと育成する。

中部

愛知県

知多郡南知多町

株式会社豆千待月

6180001095388

宿泊業，飲食サービス業

宿泊業から当社秘伝の味噌を使った西京漬け小売事業への新展開

本事業は、老舗旅館を営む当社が秘伝の味噌を使った西京漬けを小売する新分野に挑むものです。素材には地元産の魚介類を使い、売上高のＶ字回復とともに地域経済への貢献を図ります。

中部

愛知県

名古屋市天白区

株式会社爆食堂

中部

愛知県

弥富市

ホワイトハウス

4180001100125

宿泊業，飲食サービス業

地元の名店の味を再現した、冷凍とんかつ・ハンバーグ製造・販売事業の展開

宿泊業，飲食サービス業

スイーツで笑顔を届ける！中食・内食需要に向けた自販機の導入

当社は、とんかつ等の揚げ物を主体とした洋食食堂を経営していたが、新型コロナおよび物価高騰の煽りを受け、業績が急激に悪化。店舗の知名度と従来からの強みを活用し、通販・持ち帰り用の冷凍食品の製造・販売の事業を展開することで、事業再構築を目指す。
パート帰りの主婦グループなどの団体客の来店がなくなり、コロナ以前の水準まで回復するのに時間がかかることが考えられるため、抜本的な改革として中食内食需要に向けてテイクアウト用のスイーツを自販機で販売し事業再構築を図る。

中部

愛知県

名古屋市瑞穂区

鉄板＆ワイン

千ろ屋

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチン導入によるＥＣ事業への新分野展開により既存店舗との相乗効果を得る計画

自宅（旧店舗）をセントラルキッチンに改装。当社の大人気商品を量産、急速冷凍を行い、ＥＣマーケットで販売する。これにより既存店舗との相乗効果を得て、売上のＶ字回復を実現する。セントラルキッチン導入によりフードロスの取り組みを行う。

中部

愛知県

名古屋市緑区

中部

愛知県

豊橋市

Ｂａｒ

ｎｉｓｙ

宿泊業，飲食サービス業

唯一無二の運営スタイルを確立！オーダースーツＢａｒによる売上向上計画

宿泊業，飲食サービス業

独自ブランを立上げ、鳥肉を使った冷凍加工食品を販売する

自社の顧客リソースを活用したオーダースーツ事業を展開していき既存のＢａｒの付加価値を上げながら販路開拓するために店舗内の改修及び広告掲載、採寸研修を行います。

有限会社ヒロドリームサービス

8180302012305

コロナや物価高騰などにより顧客が減少する中、自社ブランドを立ち上げ、調理済冷凍加工品を中心とした食品をオムニチャネル的販売することで、新規客層を取り込み、将来を含めた経営の安定化を図るる

中部

愛知県

半田市

有限会社シン

2180002083511

宿泊業，飲食サービス業

スイーツの開発力を活かした「こだわりどら焼き」で飲食店事業再構築“おうち時間でプチ贅沢“を求める主婦やママ友に向け、強みであるスイーツ開発力を地域住民の信頼を活かしこだわりどら焼きの販売事業を開始する。自分への褒美、ギフト需要を持つ顧客の集客に適した店舗立地で拡販していく。

中部

愛知県

知多市

和創作いろは宿泊業，飲食サービス業

本格和食料理店がつくる、持ち帰り惣菜＆カフェ店舗の出店事業

中部

愛知県

名古屋市昭和区

マンダレー

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍で需要が高まっているフェイシャル・痩身エステサロンの新規出店

当店は新たに惣菜＆カフェ店舗を出店し、最新キッチン設備を導入することで和食をベースとした持ち帰り商品（お惣菜やお弁当）の提供を行います。
コロナ禍で本業の飲食業が打撃を受けており、その打開のために当社店舗の遊休部分を改装して市場が拡大しているフェイシャル・痩身エス
テサロンを展開する。

岐阜信用金庫岡京子

愛知県商工会連合会
小倉

裕樹

鈴木

義則

株式会社大垣共立銀行
岡田

悦子

飛田

雄二

株式会社名古屋銀行
塩出貴臣

税理士法人決断サポート

冷凍水産卸業者との連携を活かし、コロナ禍と原価高騰で苦しむ地元飲食店に寄与する施策として「冷凍鮮魚の解凍販売」に挑戦する。近年
中部

愛知県

名古屋市瑞穂区

株式会社一六9180001118187

宿泊業，飲食サービス業

高騰する鮮魚価格を安定すべく半解凍鮮魚の小売•卸売業への転換の冷凍技術の向上は著しいが、解凍に関しては自然解凍や冷蔵庫解凍が主流でまだ途上である。美味しさを保ち、時短となり、酸化による変質を防ぐ解凍技術を修得したため先駆けて技術を活かし、冷凍鮮魚を直前に半解凍して販売する新しい販売手法の確立を果たす。

碧海信用金庫コロナ感染症の影響で既存事業である焼肉店の来店客が減少、売上が最大５０％以上減少しました。そこで新事業では、スイーツ需要の増加
中部

愛知県

東海市

株式会社アスコ

6180001094175

宿泊業，飲食サービス業

飲食業経験を活かした、地域密着型の国内製造品を扱う洋菓子小売店に挑戦

中部

愛知県

名古屋市中区株式会社赤い鳥

9180001125778

宿泊業，飲食サービス業

名古屋コーチンを若者層やインバウンド市場へ！セントラルキッチンで実現するブランド地鶏の市場拡大

中部

愛知県

豊田市

フリースタイル

宿泊業，飲食サービス業

オリジナルキャラクター人形焼カステラの受注販売への転換

中部

愛知県

豊田市

からみそラーメンふくろう北区中切町店

宿泊業，飲食サービス業

日本初！新しいビジネスモデルの構築「地元民ラーメンの台所」に注目、創業以来２０年以上の外食事業で培った接客技術を活かして、地元である愛知県で国産洋菓子の店舗販売事業に挑戦します。

株式会社シャイン総研

高級希少の名古屋コーチンや愛知県産ブランド地鶏をリーズナブルかつ手軽に提供する。セントラルキッチンを活用してコストを削減し、ファストフード店舗、テイクアウト、キッチンカー、冷凍自販機、店頭手土産販売など消費シーンに合わせた商品を開発し、若者層やインバ

宮野壽明

ウンド需要を取り込む。
イベント出店で飲食の販売を行ってきたが、コロナウイルスの影響によりイベント自体が中止や延期となってしまった。それにより売上が大きく減少しており、事業再構築をしなければいけない。新規事業としてこれまで培った料理技術と人脈を生かして、オリジナルキャラクター

愛知県中央信用組合

人形焼カステラの受注販売への転換を図る。
環境の変化によりラーメン店のみでは安定した売上確保が厳しい。冷凍無人販売店で冷凍商品を提供し、厨房で製造した弁当・惣菜も販売、
イートインでは冷凍商品もメニュー化する。顧客化を図り売上拡大を目指す。

瀬戸信用金庫冷蔵庫のない太古から食品の長期保存技術として世界各地で行われてきた「煙で燻す」燻製技法を活用した燻製・炭火焼き専門店への業態転
中部

愛知県

安城市

ひで寿司

宿泊業，飲食サービス業

寿司屋の伝統技術で地元農畜産漁業の食品ロスを解決する「燻製・炭火焼き専門店」への転換換を図る。寿司屋の伝統的技術である藁（わら）焼きや、炭火焼きの技術を、魚だけでなく野菜や肉類等にも活用することで美味しく、さらに食品ロスを軽減する施策を図り、食品価格の高騰での買い控えや、飲食店での会食減で苦しんでいる地元農畜産業と共に発展する仕組みを

碧海信用金庫目指す。
コロナ対策に特化して他者との距離を保てるよう内装からこだわり、安心してお食事していただける環境を提供していきます。また、コロナ
中部

愛知県

名古屋市名東区

中部

愛知県

安城市

金沢

兼六亭

株式会社ＦＲＯＮＴＩＥＲ

2180301025206

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウトとコロナ対策に特化したコース料理専門の【寿司屋】

宿泊業，飲食サービス業

こだわりの料理と空間を提供するカフェが手掛けるオリジナル陶器の製造

禍で急成長を遂げているテイクアウト市場に着目し、東山線一社駅徒歩１分の好立地を活かし、新規テイクアウト事業に参入します。
コロナウイルス蔓延による営業形態の変化、お客様の感染対策意識の向上などにより大きな影響を受けた。今般、本業との高いシナジー効果が見込める“陶器製造”に新規参入し、新たな収益の柱とすることで現状を打破する。

中部

愛知県

名古屋市名東区

合同会社ＤＥＡＲＦＲＩＥＮＤＳ

4180003015890

宿泊業，飲食サービス業

食品製造工場兼セントラルキッチン併設店舗による地場野菜を用いた無添加給食製造事業！

本事業では、星が丘テラス内に食品製造工場兼セントラルキッチンを設けた「発酵ごはんＴＯＭＯＣＡＦＦ＇Ｅ」をオープンし、既存事業の調理を集約し料理を提供するとともに、給食製造事業に参入します。

株式会社三十三銀行

碧海信用金庫株式会社ＴＨＥＯ

近年、海外旅行からシフトし国内旅行の需要が拡大している。また、新型コロナウイルスによる外出規制や海外渡航規制の緩和により、イン
中部

愛知県

名古屋市中川区

株式会社ＣＩＳＣＯ

中部

愛知県

安城市

ＴＡＫＯＹＡまんぷく

1180001062319

宿泊業，飲食サービス業

高級しぐれ煮や高級ウイスキーを名物とした「地産地消×完全個室型高級和食料亭」へ業態展開

宿泊業，飲食サービス業

三河発！コイン式マシンによるバスケットボール専門シュート練習施設の開業

バウンド需要や外食機会の回復が見込まれ、既存顧客からの要望もあり当社の２６年間培った飲食店ノウハウや熟練の料理人の複数在籍が活

株式会社名古屋銀行

かせる「地産地消×完全個室型高級和食料亭」へ業態展開を行う。
賃貸の倉庫を改装し、コイン稼働式シューティングマシンを７機設置する。一人で来ても楽しめるバッティングセンターのバスケ版として、地域の学校や企業のバスケ部員、コロナ禍で運動不足の人達等が多く来場する。

西尾信用金庫リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

9 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

事業計画の概要

認定支援機関名

コロナの影響による既存事業売上減少からのＶ字回復を目指して、学校の義務教育化によって需要の高まっているプログラミング教室の運営
中部

愛知県

名古屋市中区株式会社ＲＥＤＩＯ

5180001136011

宿泊業，飲食サービス業

ＦＣ経営のノウハウを活かしてプログラミング教室運営に挑戦！

中部

愛知県

名古屋市東区

合同会社ポピーノ

1180003009342

宿泊業，飲食サービス業

一流シェフがプロデュースするキッチンスタジオ運営事業に挑戦する。初期費用の少ないＦＣに加盟し、代表者が培ってきたＦＣ運営のノウハウを活かすことで事業リスクを低減するとともに、季節性や経済状況変化の影響が小さい事業をおこなうことで、売上変動の大きい既存事業の弱みをカバーし、コロナ再流行時でも安定経営を継続

中日信用金庫する体制を構築する。
コロナ禍の影響により生活様式が一変、外食文化そのものが大きな変化、今後飲食店は従来通りのサービス提供だけでは顧客ニーズを満たすことが難しくなり、新しいチャレンジが必要。一流シェフがプロデュースするキッチンスタジオ運営事業をスタート！

株式会社エモーサル

コロナ禍で同様に苦しむ地元飲食店、コロナ禍の廃業で増加する賃貸店舗の空き物件、当店の３者に寄与する施策として「無人飲食店＆小売
中部

愛知県

蒲郡市

宿泊業，飲食サービス業

空き物件と地元飲食店と近隣施設に貢献！「無人飲食店＆小売店」

中部

愛知県

名古屋市中区まつじ

なごや豚八堂合同会社

7180003020153

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋業態からの新たな挑戦、熟成の技術を活かしたイタリアン料理店への転換

中部

愛知県

名古屋市中区株式会社オーヤマカンパニー

4180001114125

宿泊業，飲食サービス業

ワイン・日本酒と市場から毎日直送する鮮魚を使った鮨専門店「鮨やま」の運営（テイクアウト含む）

中部

愛知県

名古屋市中村区株式会社エフシープレミア

5180001139278

宿泊業，飲食サービス業

接客アイデア力とセントラル工場を活かしたコスパに優れた焼肉店への進出

中部

愛知県

名古屋市東区

シーズニング合同会社

6180003017514

宿泊業，飲食サービス業

名古屋最高峰のシンガポール料理を全国へお届けする、ネット通販事業への進出

中部

愛知県

刈谷市

有限会社ケイ・エス

7180302019029

宿泊業，飲食サービス業

寿司屋から宅配弁当などの食品製造業へ新規参入計画

中部

愛知県

豊田市

株式会社セブンズハート

8180301021430

宿泊業，飲食サービス業

ラーメン店の新たな挑戦。定食屋と横に膨らむパイ菓子の新規出店

中部

愛知県

名古屋市中区

7180001131456

宿泊業，飲食サービス業

行列ができる超濃厚人気つけ麺とシメのチーズリゾットが逸品のラーメン店事業店」に挑戦。当店含む地元飲食店の料理を急速冷凍し、当店隣の空き物件に冷凍自動販売機とカウンター席を設置して、セルフ飲食と冷凍小売販売を実施する。２４時間スピーディーに飲食や購入ができるため警察署•病院などの近隣施設や近隣住宅街に重宝される店舗となる。
今回取り組む補助事業は、現地のレストランでの修行・日本で数少ない熟成豚を利用する技術を活かしたイタリアン料理店への事業転換、専門店への転換のため設備投資や店舗移転を伴う思い切った事業再構築である。

蒲郡信用金庫

梶田

将隆

高橋

英明

既存の居酒屋の需要減少の中、当社の強みとする「独自の仕入れルート」を活かした市場直送の新鮮な魚・食材・お酒と、名古屋駅やオフィス街に近い利便性の良い立地環境を活かし、コロナ禍でも人気の高い鮨専門店に業態転換し、店内飲食及びテイクアウト販売を行う。
リピート顧客を惹きつけるアイデア力と、コストパフォーマンスを実現するセントラル工場を強みにフランチャイズ展開する中華料理店が、安くて楽しくて美味しい焼肉店へ進出。コロナ禍でも利益を出す経営に転換する。

株式会社愛知銀行「自宅でシンガポール料理を楽しみたい当店のファン」向けに、「鮮度を保った冷凍のシンガポール料理」をＥＣサイトを経由して提供していくことで、「シンガポール料理のネット通販市場」に参入する。ネット通販事業の取り組みにより、ポストコロナにおいても成長が期待で岩花

秀次

きる再構築を図っていくものとする。
福利厚生の充実、従業員満足向上、顧客満足向上を目的とする法人（会社、病院等の従業員、商業施設、葬儀場等の顧客）に対して、栄養バ
ランスを考え開発した和食弁当を製造し、販売する事業
これまでは豊田を中心に「虎玄」ブランドのラーメンを展開してきた。加えて慣れ親しんだ定番メニューとしてセントラルキッチンを使用したギンシャチショクドウと横に膨らむ新感覚のサクサクのパイ菓子の販売を行う。

稲山哲智
Ｒｉｋｙｕコンサルティング合同会社

コロナによる行動変容により、夜の大人数の来客者数が大幅に減少し、売り上げの低迷が続いている。現事業に加え、昼の少人数需要に向け
株式会社Ａ

ｐｉｅｃｅ

ｏｆ

東雲達哉

たつけ麺店を新規展開する。
人気つけ麺店の「のれん分け」を活用し成功確率を高め、売上のＶ字回復を図る。
全国１００社以上のクラフトビール製造者と共に発展する施策として、クラフトビールの缶充填小売販売に挑戦する。クラフトビール製造者

中部

愛知県

知立市

中部

愛知県

名古屋市中川区

フォワイエ

宿泊業，飲食サービス業

全国クラフトビール製造者と連携した缶充填施設開設と小売業への転換

Ｄｉｎｉｎｇ黄金

宿泊業，飲食サービス業

２０・３０代女性をターゲットにした非対面型飲食業態への転換の多くは、製缶充填機が高額のため樽か瓶詰め方式で出荷している。製造者から樽で購入したクラフトビールを缶充填し、自社ＥＣと店舗で

碧海信用金庫販売することで他にはない製品として顧客獲得と商圏拡大を図り、売上向上とポストコロナに強い小売業への転換を果たす。
飲食店を営む当社は、コロナ禍で売上が激減。再起を図るべく、２０・３０代女性をターゲットに、当店の強みを活かした新商品（からあげ）を開発し、非対面型テイクアウト店に生まれ変わり事業再構築を実現する。

株式会社エモーサル

コロナ禍由来の人手不足で苦しんでいる地元飲食店に向け、時短となるパスタソースや仕込み済み食材などの卸売販売を実施する。さらに、
中部

愛知県

半田市

トラットリアドゥードゥートレ

宿泊業，飲食サービス業

飲食店人手不足解決と女性創業をサポートするシェアキッチン事業

卸売事業に必要なセントラルキッチンを設置するにあたり、観光資源豊富でイベント開催の多い地域特色を活かし、キッチンカーや無店舗営

碧海信用金庫業の増加に伴い需要上昇しているシェアキッチンとして機能させ、利益率の高い収益の創造を果たす。
工場が多い地域特色と修得した急速冷蔵技術を活かし、工場の食堂•売店を運営する地元企業と連
中部

愛知県

安城市

株式会社北京本店

7180301033682

宿泊業，飲食サービス業

名物料理を軸とした製造拠点の着地型旅行化による地域産業活性化

携して「工場への北京飯卸売販売」を実施する。販路拡大と販売数で売上向上と安定化を果たす施策となる。さらに、大量製造拠点を設置するにあたり、知名度の高さと農業•畜産業が盛んで田園が広がる地域特色を活かし、着地型旅行として集客を見込む「食のテーマパーク北京飯製造工場直販店舗」も併設し地域イノベー

碧海信用金庫ションへ貢献する。
本事業では、名古屋市のオフィスワーカー増加と、コロナ禍におけるランチ需要向上を見越し、愛知県産の食材を活用した餃子を提供する
中部

愛知県

名古屋市昭和区

株式会社ＫＩＮＧＹＯ

3180001136062

宿泊業，飲食サービス業

愛知県の「地産地消」活性化と、店長の「労働環境改善」を実現するモデル店舗の運営

中部

愛知県

大府市

株式会社ガレージミルク

2180002084690

宿泊業，飲食サービス業

既存カフェブランドを活かしたクラシックＭＩＮＩ

中部

愛知県

岡崎市

Ｂｉｓｔｒｏ

宿泊業，飲食サービス業

デザートクリエイターを活かす地元食材スイーツファクトリー事業進出

中部

愛知県

知立市

株式会社ＫＥＩ

宿泊業，飲食サービス業

地域初！ＡＩ×パーソナルで実現するハイブリッドリラクゼーション

中部

愛知県

名古屋市千種区

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋から魚料理の非対面型テイクアウト事業への業態転換「ダンダダン」の運営を行います。また、店長業務のＤＸ化を図り、店長が現場業務とバックヤード業務の両立が図れる環境を整えます。

稲山哲智

当社は大府市でカフェを営んでおり、ブリティッシュをテーマにしたデザインが固定客から支持されている。本事業では、既存ブランドイ
専門店

メージ“イギリスの田舎暮らし”から多角化した、クラシックＭＩＮＩ

専門店を展開する。本事業と既存事業とのシナジー効果を通じた事業

碧海信用金庫再構築に取り組む。
コロナ禍で苦しむ地元農家の売上向上に貢献する施策として、ＯＥＭ菓子製造に挑戦する。ウィズコロナ•ポストコロナに強い事業へ転換で
ＭＡＯＬＵＣＥき、新たな顧客層拡大により売上向上を果たす施策となる。ＯＥＭ製品のＥＣ販売を実施して販路拡大•商圏拡大を図り、数や頻度の増加によ 株式会社森田経営
る製造拡大を狙う。

7180301030291

愛知県内初となる「ＡＩリラクゼーション」と「地域ＮＯ１セラピストの手技」のハイブリッドリラクゼーションを、完全個室・パーソナル空間で提供。倦怠感や筋肉痛などのコロナ禍後遺症を、癒しの力で緩和していく。

居酒屋

和み

居酒屋を営む当社はコロナ禍で売上が激減。再起を図るべく得意の魚料理で中食需要等に対応。中学生以下の子どもとシニア世代をターゲットにしたテイクアウト店に生まれ変わり、事業再構築を実現する。

中部

愛知県

名古屋市西区

株式会社夜桜3180001120099

宿泊業，飲食サービス業

焼肉店が挑む新たな時代に適したアート教室への業種転換

愛知県名古屋市で焼肉店を営む当社は、コロナ禍の連続営業赤字で経営危機に直面。経営のＶ字回復を図るべく、当社のアート性を活かし高齢者市場に向けたアート教室へ業種転換を遂げ、事業再構築を実現する。

中部

愛知県

半田市

有限会社半田ステーションホテル

6180002083805

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド向けホテルからスポーツニーズ特化型ホテルへの転換

外国人旅行客喪失からの業況回復を目指しスポーツニーズ特化型ホテルへ新分野展開を図る。スポーツチーム特融の設備要望・食事体制等を整え、合宿や大会参加時の宿泊拠点として魅力ある新サービスの提供を開始する。

中部

愛知県

安城市

株式会社ぼてこアンドぼてじゅう

3180301013325

宿泊業，飲食サービス業

ＩＴを活用したテイクアウトに注力した新業態への転換

既存店舗を閉店し、新たに別の場所で調理工程を変更し、ＩＴ技術を導入することでイートインとテイクアウトを両立できる新店舗をオープンする。また、他業者との連携により新たな販路の開拓も行う。

中部

愛知県

田原市

有限会社くじめ

6180302010715

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍で売り上げ大幅減！ターゲット顧客を見直し生き残りにかける

予約制の宴会事業を営む当店はコロナ禍で売上は６〜９割減少、市内２店舗の事業は１店に縮小した。しかし、生活習慣の変化等により夜間の客足は戻らない。ターゲット顧客を見直した生き残りを掛けた事業再構築計画！

中部

愛知県

清須市

ＭＡＧＮＩ＇Ｓ

ＣＯＦＦＥＥ

ＴＲＵＣＫ

宿泊業，飲食サービス業

自らの事業ノウハウを活かした移動式シェアキッチン事業

これまでに培ったキッチンカーの運営ノウハウを活かした複数事業者で利用可能な移動式のシェアキッチン事業に取り組み、Ｗｉｔｈコロナ
時代のニーズに合致したシェアリングエコノミーサービスを創出する。

税理士法人スマッシュ経営
株式会社エモーサル
株式会社エモーサル
岩月靖夫
株式会社名古屋銀行
愛知県商工会連合会
株式会社Ｍｉｒａｉｌｅ

当社は町の洋食屋としてオムライスを主な商品として飲食事業を手掛けてきた。コロナに伴う緊急事態宣言等によって、売上への甚大な影響
中部

愛知県

名古屋市名東区

株式会社ことこと屋

中部

愛知県

名古屋市西区

手打うどんかとう中部

愛知県

名古屋市中区

ＦＲＥＥ

2180002059239

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍に対応した体験型ハンバーグ店のフランチャイズモデルの構築

宿泊業，飲食サービス業

急速冷凍による本格手打ちうどんのテイクアウト・通販事業の展開

宿泊業，飲食サービス業

会話を楽しむテイクアウト専門のたこ焼き屋で地域の活性化を図るを受けた。本事業ではコロナ禍に対応したハンバーグ専門店を立ち上げ、そのビジネスモデルを通じたフランチャイズビジネスへと新たに挑

浮島

達雄

浮島

達雄

戦する。
当社は２０１０年に愛知県名古屋市で創業し、これまで地元をはじめ、老若男女問わず顧客から親しまれる町の手打ちうどん屋として営んできた。コロナの影響で売上が減少したことで、新たに冷凍技術を活用したテイクアウトと通販事業へと進出し、事業再構築を図る。
ＳＴＹＬＥ

４１

コロナ渦での中食・テイクアウトニーズを捉えて、若者に人気で、身近な中食メニューとなっている「たこ焼き屋」をテイクアウト専門で行う。お客さんとの会話を大切にし、地域のコミュニケーションの場を創出する。

中部

愛知県

名古屋市中川区

株式会社ＢＯＮＤ

中部

愛知県

名古屋市中村区

オキナワＡサインバーＫＯＺＡ

4180001105693

宿泊業，飲食サービス業

大人の隠れ家・高級焼肉店オープンによる事業再構築計画

宿泊業，飲食サービス業

カラオケボックス事業への進出

外部環境の急激な変化の中、長引くコロナ禍でも比較的堅調な業態、収益源としての新しいビジネスモデルに着手、新分野展開として名古屋市の繁華街に富裕層向けの高級焼肉店をオープンする。
新たに高齢者向けカラオケボックス事業を行い、地域の高齢者のニーズに応えていく。

加藤一男
株式会社中京銀行
株式会社愛知銀行

従来の焼き鳥店の主力顧客である男性顧客のグループでの利用が減少、加えて鶏肉を始めとする輸入食材の高騰は利益を圧迫している。そこ
中部

愛知県

名古屋市名東区

株式会社レアル

8180001100526

宿泊業，飲食サービス業

夜から昼へ！女性がひとりで気軽に利用できる「ひとり焼き鳥」による新規顧客開拓

中部

愛知県

名古屋市緑区株式会社ニューワールド

6180001137768

宿泊業，飲食サービス業「グローバル人材」育成に資する教育・人材紹介事業で、地域貢献で新事業では、新鮮な国産地鶏にこだわった「ひとり焼き鳥」業態を開発、今まで取り込めていなかった「働く女性のおひとり様利用」の開株式会社シャイン総研

拓に挑戦する。
老舗旅館の運営業者が、外国人向けの日本語学校から企業への人材紹介まで一貫サービス事業に進出し、再構築を図る。地域社会の重要課題である「人手不足」の解決に資するとともに、今後の日本社会に不可欠な「グローバル人材」の育成にも貢献を果たす！

株式会社名古屋銀行

新型コロナウイルスの世界的蔓延により、夜間利用顧客と週に１回以上外食する人々が大幅減少している一方、ランチメニューとシナジー効
中部

愛知県

名古屋市中区有限会社坊’Ｓ

中部

愛知県

知多郡南知多町

アジア

1180002058217

宿泊業，飲食サービス業

脱大衆居酒屋！時代のニーズに合わせた２ブランド展開

宿泊業，飲食サービス業「伊勢湾の水平線を臨む絶景」山海海岸で行うアウトドア事業の展開

果の高い店舗と高単価の店舗は売上が好調である。上記の市場機会を踏まえ、新たに２ブランド展開を図り、昼間利用のオフィスワーカーと株式会社愛知銀行

月１回は特別感のある外食をしたい顧客層拡大を狙う事業内容である。
コロナによって、以前のように会食が積極的に行われる状態に回復するまで時間がかかることから、三密を回避できるアウトドアレジャー需要に対して、絶景を楽しみながら遊べるマリンスポーツを展開し事業の再構築を行う。

鈴木義則

代表は県産品プロジェクトなど、商品企画・開発に携わっている。食材を活かした料理の企画・開発を行い、自店舗にて毎月新メニューを提
中部

愛知県

一宮市

Ｈａｎｇ

中部
中部

ｏｕｔ

愛知県

春日井市

株式会社水徳愛知県

名古屋市熱田区株式会社蓬莱陣屋

ｃｏｆｆｅｅ

宿泊業，飲食サービス業

有機栽培農家に特化したオーガニック商品企画・開発業へ新分野展開

2180003010126

宿泊業，飲食サービス業

コロナに強い完全個室シミュレーションゴルフ事業への業種転換

1180001022743

宿泊業，飲食サービス業

ひつまぶしの本家がＷＡＧＹＵ会席と洋食喫茶店で歴史・文化・技術を伝承し、県外及び海外へ広め新規顧客を獲得する供している。自社のみならず県物産プロジェクトで培った、食品企画や開発のノウハウを活かし、一次産業事業者（主に有機栽培農家）に対税理士法人末松会計事務所

し「商品の企画及び開発、販路拡大代行」を行い、飲食業から商品企画・開発への新分野展開を図る。
当社は名古屋で老舗日本料理店を運営する企業。コロナ拡大に伴う外出規制・自粛に伴い客足／売上が大幅に減少。完全貸切のプライベート
空間におけるシミュレーションゴルフ施設の運営事業へ参入し、収益改善を図る。
文化財棟の二階で明治当時の料亭を復刻させるとともに、一階で気軽に歴史に触れられる洋風喫茶店を運営することで、食事を通して【あつたの歴史・文化・技術】を後世に残していく

井上大輔
伊藤

誠悟

レストラン事業の打撃対策として開始した弁当委託販売事業は好調ですが、さらなる供給数の増加要請に対しては応じられていません。生産
中部

愛知県

豊田市

株式会社盛安商会

中部

愛知県

一宮市

ＫＯＲＥＡＮ

中部

愛知県

名古屋市西区

8180301025737

宿泊業，飲食サービス業

中華弁当委託販売事業のセントラルキッチン化

宿泊業，飲食サービス業

おにぎりテイクアウト専門店経営への挑戦

宿泊業，飲食サービス業

韓国ドラマを食で楽しむ！ドラマと連動した韓国料理教室事業の展開能力不足と食の安全衛生面に課題があります。解決策としてセントラルキッチン化して新規設備やＸ線検査機を導入することにより、食の安

豊田信用金庫全を担保し、生産性を向上させて弁当調理数も増やし、収益性も向上させることを考えています。
ＧＡＲＤＥＮ

現在営んでいる韓国料理店は、コロナの影響を非常に受けやすく、安定しない。おにぎりのテイクアウト専門店を出店し、経営の安定化を図
る。

ママミヤ

コロナ禍で人気の拡大した韓国ドラマで見た韓国料理を「自分で作ってみたい・食べてみたい」という需要を取り込む、ドラマと連動した韓国料理教室の展開

尾西信用金庫
植田

竜夫

大澤

百合

現在は、名古屋市内の人気おしゃれエリア「覚王山」で夜間営業のバーを運営しているが、コロナの影響により売上が減少したことを受け、
中部

愛知県

名古屋市千種区株式会社ＰＡＲＴＮＥＲ’Ｓ

中部

愛知県

名古屋市中川区

カフェレスト富鳳珍Ｋ7180001062949

宿泊業，飲食サービス業

既存店舗の立地を活かした「フルーツタルト販売事業」展開による事業再構築

宿泊業，飲食サービス業

小麦１００％、無添加生地のパン屋さんによる地域貢献事業の展開

既存の店舗の立地を活かし、またバーの営業時間外の時間を利用して、アップルパイで有名な「グランニースミス」監修のフルーツタルト販
売事業を展開し、コロナ禍、アフターコロナでも成長することができる事業の柱を構築する。
コロナ禍の影響で余剰となっているカフェレストの一部を改装して、テイクアウトによる販売方式を主体に、「国産小麦１００％、無添加生
地の安心、安全なパン屋さん」を新分野として展開する事業再構築

株式会社マックコンサルタンツ

名古屋のど真ん中に、カプセルサウナやプライベートサウナとも違う、地下サウナ施設（隠れ家系サウナ）を提供する。既存事業であるバー
中部

愛知県

小牧市

バー

スカム

宿泊業，飲食サービス業

名古屋のど真ん中で「隠れ家系サウナ」！新業態への挑戦

中部

愛知県

豊田市

株式会社ｇｒｏｗ・ａｃｔ

宿泊業，飲食サービス業

ＷＩＴＨコロナ時代のヘルシー焼き肉店への新展開

中部

愛知県

名古屋市中川区

焼肉

宿泊業，飲食サービス業

焼肉屋から食肉製造業へ業種転換。安くて美味い肉を全国へ提供。

中部

愛知県

名古屋市中区株式会社ＲＫ

宿泊業，飲食サービス業

プライベート空間サウナ×健康事業でＶ字回復を狙う

中部

三重県

四日市市

洋食屋フタリヤ

宿泊業，飲食サービス業

洋食店の本格的な冷凍洋食商品の無人販売事業で新分野展開を図る

中部

三重県

鈴鹿市

日本料理旅館いすゞ

宿泊業，飲食サービス業

補講から受験対策まで！少人数の個別対応「食事入浴付き」地域の学習塾

業態の技術を生かしたドリンクや空間作りにより差別化を図ると共に、サウナでととのえバーを楽しむ新業態を展開し、地域のイノベーショ

ペンデル税理士法人ンへの貢献を実現する。
3180301033323

新型コロナ感染症の影響で売上が激減した居酒屋から、仕入れルートの強みを活かしたヘルシーかつ肉の素材にこだわった焼肉店への事業転
換

雑賀

仁志

祖父母の代から５０年続く地元に愛される焼肉屋の「味」を継承し、２０１９年に新店舗として創業した。独自の仕入れルートによる低価格
火拳

での仕入れが可能なため、良い肉をより安い価格で顧客に提供でき、地元のお客様のリピートが多い。そこで、代表星野の食肉加工のキャリ

有限会社銀河企画

アを活かし、低価格の仕入れも実現する食肉加工工場を構築する。
2180001150337

新型コロナウイルスの影響もあり「美」や「健康」に対するニーズがより高まっている。そのような中で、「こだわり抜いたサウナ」を提供することでクライアントの「美」や「健康」を実現していく。

駒田

裕次郎

コロナ禍の影響による緊急事態宣言発出、外出自粛、飲食店の時短営業要請の影響で売上減少した為、売上を増加させようとテイクアウト事
業や移動車販売を行ったが、時間帯により受注できない、店舗を閉めなければならないなど、売上の補填が出来ていない。現在も感染拡大の影響を受け売上を向上させられていないため、店舗の一角を無人冷凍洋食品販売スペースに改装する事で、店舗を運営しながら無人で２４時税理士法人末松会計事務所

間冷凍洋食を販売する「コロナ禍での教育の機会損失」「教育の地域格差」「通塾の生活リズムの乱れ」を解決する、地域の子どもたちのための食事入浴付き学習
塾に新規参入する。「宿泊飲食業の実績」と「教職歴１７年の講師陣」をリソースに、地域の学習環境を向上しつつ売り上げのＶ字回復を図る。

株式会社三十三銀行

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

10 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

中部

三重県

鳥羽市

有限会社新屋

7190002010501

宿泊業，飲食サービス業

漁師町の小規模旅館が取り組むワーケーション市場への新規展開

中部

三重県

松阪市

株式会社牛銀本店

9190001010186

宿泊業，飲食サービス業

美味しい松阪牛を気軽に楽しむ！老舗松阪牛専門店による『松阪牛肉うどん店』

事業計画の概要
ワ―ケーション・ビジネス市場に挑戦すべく低稼働率客室をワ―ケーション対応客室に改修し、新たな顧客層を取り込むことで、稼働率向上と外的要因に影響を受けない経営の柱を作り雇用の安定化・売上の回復を図る。

既存事業で発生する松坂肉の端材を活用して、新たに『松阪牛肉うどん店』を展開する。セルフサービスの実店舗でメニューを提供するとともに、テイクアウトやＥＣサイトによるインターネット販売も行う。

近畿

滋賀県

高島市

近畿

滋賀県

愛知郡愛荘町

近畿

滋賀県

彦根市

近畿

滋賀県

近江八幡市

近畿

滋賀県

大津市

有限会社白浜荘

5160002011347

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍で急増した安近短のレジャーニーズに応える事業再構築

宿泊業，飲食サービス業

食べ歩きで観光地化を促進！地元食材と韓国スイーツの古民家カフェ

コロナ禍により企業や学校の団体宿泊利用が中止となり売上が激減している。近年人気が高まっているサウナを、感染症対策の観点から貸し切り利用できるサービス含めた新事業により、コロナ禍の影響からの脱却を図る。

認定支援機関名
税理士法人

中田会計事務所

株式会社中京銀行
株式会社関西みらい銀行

本事業では、神社仏閣や江戸時代から続く酒蔵などの歴史的観光資源が多い滋賀県豊郷町で日本庭園ある古民家を改修したカフェを開業しま前田知予

す。コロナ禍で徐々に増加し始めた観光客へ向けて食べ歩き対応のカフェとすることで観光客の休憩、立ちよりスポットとして町全体の観光松尾基司

地化促進に貢献したいと考えています。
株式会社ＧＵＴＳＷＲＥＮＣＨ

6160001019415

宿泊業，飲食サービス業

スポーツバーからテイクアウト事業（店舗・ＥＣサイト）への事業転換

有限会社アダマス1160002007811

宿泊業，飲食サービス業

非対面２４時間営業。健康志向の無人シュミレーションゴルフ事業

宿泊業，飲食サービス業＂ＳＰＩＣＥ

コロナ禍で大打撃を受けているスポーツバー事業のもう一つの柱として、引き合いのある肉加工品等のテイクアウト事業（店舗・ＥＣサイト）を行い、コロナ禍等の影響から早期挽回を図る。
当社は居酒屋を経営していましたが、コロナの影響で売上が約半分にまで減少。既存事業とのシナジー効果を発揮する新事業、最新の高精度・高機能なゴルフシュミレータ―によるインドアゴルフサービスの業種転換を行います。

ＮＩＮＡ

ＳＰＩＣＥ

ＹＯＵ

ＵＰ”エスニック料理を通して心と体を元気に！！

私は大学４回生の２０２０年１月にキッチンカー事業を開業した。開業と同時にコロナになり、事業の存続が危ぶまれる時もあったが、今日まで事業を継続することが出来た。事業再構築において、固定店舗及びＥＣ販売にチャレンジする。

近畿

滋賀県

高島市

ペンション

Ｂ．Ｂ．ＤＹＬＡＮ

宿泊業，飲食サービス業

カフェレストラン事業への参入による需要平準化とオーベルジュ稼働

本格的なカフェレストランに新規参入し、季節的な需要のバラつきを平準化させ、また既存事業であるペンションとの親和性を活かして相乗効果を創出することで将来的にはオーベルジュの稼働を目指します。

株式会社滋賀銀行
髙司

浩史

大城

真樹

滋賀県商工会連合会

コロナで売上が大きく減少、既存顧客向けでは回復が見込めない。老舗レストランとしての名物料理やブランド力を活かすとともに、店内飲
近畿

滋賀県

彦根市

合同会社ポアブル

5160003002758

宿泊業，飲食サービス業

老舗レストランとしての強みを活かした事業転換と新たなマーケットの開拓

近畿

滋賀県

米原市

合同会社アイン企画

4160003001240

宿泊業，飲食サービス業

完全非接触を実現したドライブスルー型のテイクアウト業態への挑戦

近畿

滋賀県

彦根市

ＳＵＮ－ＢＵＲＧＥＲ＆ＨＩＫＯＮＥ

宿泊業，飲食サービス業

近江牛のパティ（肉）を活用した洋食屋の立ち上げ事業

近畿

滋賀県

近江八幡市

近畿

滋賀県

守山市

近畿

滋賀県

近江八幡市

食中心からテイクアウト中心の店舗に改修、厨房機器を刷新することで、市場拡大が見込まれる観光・イベント需要、中食需要を獲得する。

株式会社アルマ経営研究所

地元の食材を地元のお母さんが作る栄養価の高いおふくろの味弁当が人気を博し業況順調であったが、コロナ禍で法人・個人ともに大幅減収。また、物価高騰により収益も悪化。店舗構造の問題で配達中心のお弁当提供方法であったが生き残りをかけ非接触のドライブスルー型

滋賀県商工会連合会「テイクアウト」事業（店舗移転・改修）を実施し販路拡大、売上向上を図る。
ハンバーガー店は昼営業というイメージがあり、夜の観光客を逃していることが当店の課題。そこで、現状の強みである近江牛パティ（肉）ＣＲＥＰＥを活用して洋食屋を立ち上げ、夜営業を始める。夜営業を始めることで、観光客のディナー需要（近江牛需要）に対応でき、売上増加を見込

株式会社滋賀銀行

む。
コロナ禍より飲食する単位がミニマム化（６人以下）しているが、当店には完全個室が無く、個室向けサービスが充実していない事が課題。
株式会社木馬

2160001011020

宿泊業，飲食サービス業

多彩な琵琶湖の魚を提供する会員制飲食サービスを開始する

株式会社アイニョ

6160001021172

宿泊業，飲食サービス業

最高級近江牛と地場食材を使ったハレの日の炭火焼き高級日本料理店

宿泊業，飲食サービス業

新店舗改修・移転によるカフェと創作料理専門店のリニューアル

そこで、１日１組限定の会員限定サービスを開始し、当店の強みであるこだわりの琵琶湖産の魚介魚介料理を提供することで、客単価増加を

滋賀中央信用金庫見込む。
収益性の高い事業を構築するために、異なる顧客層に向けた高級路線の飲食店事業を展開する。ハレの日需要に向けた特別な食事をする場所として、最高の火種である炭火を活用した日本料理店を展開する。
ＤＡ

ＫＯＪＩ

自宅横の空き倉庫取得後、本補助金を活用しカフェ兼創作料理専門店として変更する。これまでイタリア料理専門店で運営してきたが、昼はデザート中心のカフェ、夜はイタリア料理にこだわらない創作料理専門店として生まれ変わる。

近畿

滋賀県

守山市

ＨＩＫＡＲＩ屋

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋からＢｔｏＣ食肉小売を地元企業との協業で参入する計画

居酒屋で得た人脈・仕入先・スキルを活かし、近江牛のＢｔｏＣ販売事業へ進出する。Ｉｏｔ技術を駆使した冷凍自動販売機の利用と店舗展
開をすることにより、コロナ禍で落ち込んだ売上をＶ字回復する。

近畿

滋賀県

大津市

株式会社Ｒ－ＰＲＯ

4160001018930

宿泊業，飲食サービス業

田舎の古民家を大改築！１棟貸切サウナ付き古民家宿泊施設と田舎の食堂

日本料理店とアパレル事業を経営している法人が、古民家を大改築しそれぞれの強みである調理技術・衛生管理能力・色彩センスを活かし、コロナ禍で需要が増えているプライベートサウナ付き一棟貸宿泊施設を開業する。

近畿

滋賀県

大津市

株式会社比良山荘

5160001012461

宿泊業，飲食サービス業

ジビエ料理の開発拠点を新設し、料亭の味を食卓へ、そして世界へ！

ジビエ料理のルーツである当社が、ＨＡＣＣＰ仕様による衛生管理の徹底と急速冷凍技術など高度化した調理ができる開発拠点を新設し、猟師・農家の一次産業を守り、最高峰のジビエ料理（味と安全）を世界に発信する

近畿

京都府

宇治市

ＭＡＮＧＩＡ！ＭＡＮＧＩＡ！

宿泊業，飲食サービス業

豊かな色彩でビジュアル訴求。透明パウチ容器を活用したスイーツ＆デリスタンド事業計画

宴会・２次会需要に依存するイタリアンレストラン事業（中分類７６）から透明パウチやボトルを用いてビジュアル訴求するスイーツスタン
ド業態（中分類５８）への新分野展開を図る

近畿

京都府

京都市西京区

無双心

宿泊業，飲食サービス業

インバウンド・マイクロツーリズム需要に伴う京都観光産業復活に合わせたスイーツ専門店出店計画

コロナ禍と物価高騰のためにラーメン店の利益の低下が著しく厳しい状況が続いていた。新たにサツマイモスイーツ店を展開し、利益率を改善しつつ、通販等の多角化を行うことで、経営のＶ字回復を実現する。

近畿

京都府

京都市中京区

株式会社久泰フーズカンパニー

6130001065362

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンをキーとした、飲食店との協業によるつけ麺事業の新展開「昼食展開したい夜型飲食店に対して、自社厳選の麺とオリジナルスープをセントラルキッチンで提供する」ことで、これまでの既存事業戦略（つけ麵事業）に加えた新事業戦略（セントラルキッチン事業）を行うこと。

近畿

京都府

京都市中京区株式会社グートエッセンキョーエー

4130001020567

宿泊業，飲食サービス業

産後の母親に向けた栄養価の高い食事提供とその冷凍販売の生産環境構築事業

伸長する産後ケア産業において、ホテルでの産後の母親に向けた栄養管理の高い料理の提供と、その産後ケアメニューの冷凍食品をＥＣ販売することで、コロナ禍からの早期Ｖ字回復を行う。

京都信用金庫滋賀県商工会連合会
株式会社滋賀銀行
ウィズアップ税理士法人
株式会社滋賀銀行
京都中央信用金庫
株式会社京都銀行
芦田

純寛

株式会社京都銀行

今回のコロナ禍のような状況でもダメージが少ない飲食店は常連客に支えられた地元に根差し、地元に密着し、ある分野に特化した専門飲食
近畿

京都府

京都市山科区

鉄板ダイニング憩処

近畿

京都府

京都市下京区

株式会社和順宿泊業，飲食サービス業

地元ニーズにマッチしたローカル密着型の専門飲食店ドミナント展開

宿泊業，飲食サービス業『カレー専門店』から、『洋食店』へと事業転換し、同時にデリバリーも開始店である。夜間の売上に依存するのではなく日常使いができ、昼間のランチタイムにも営業する地域密着型の専門性を持つ飲食店への事業転伊村睦男

換によりポストコロナ時代の新たな行動様式にもマッチするビジネスモデルを構築する
7130001066327

狭小店舗であることから手間等の省力化が図れる『カレー専門店』を営んできたが、顧客見込数が多くいる場所で、店舗内面積を広く取れる『洋食店』を新規に開業し、同時にデリバリーも開始する
コロナ以前までは順調に売上を上げていましたが、宴会需要が減少したことで売上が大幅に減少しております。今回の補助事業により、１０

近畿

京都府

京都市山科区

あぶり渋屋

宿泊業，飲食サービス業

グランルームを使った企画営業型店舗への新分野展開

人以下で集まれて楽しめるグランルーム（個室）を作ります。客席は減少しますが、新しい店舗の使い方を提案する企画形店舗へと転換することで、付加価値の向上、及び客単価上昇で売り上げ回復を目指します

京都中央信用金庫
一般社団法人エナジーセーブデザイン協会

カラダの内面から指先まで全身トータルケアが叶う美容サロンを運営する。各専門の美容サロンへ通う時間・コスト・煩わしさを解消するた
近畿

京都府

京都市南区

ｍｅｍｂｅｒｓ叶

宿泊業，飲食サービス業『なりたい自分になれる』が“叶う”ＢＥＡＵＴＹサロン

近畿

京都府

京都市北区

株式会社北山クリーンサービス

7130001059925

宿泊業，飲食サービス業”酒処たぬき”近畿

京都府

京都市伏見区

先斗町ふじ田株式会社

8130001063265

宿泊業，飲食サービス業

京料理を提供する飲食店のスイーツ製造事業

近畿

京都府

京都市左京区

株式会社順正9130001006594

宿泊業，飲食サービス業

登録文化財“夢二カフェ五龍閣”の再出発計画！

め、一つの店舗内で完結できる仕組みを構築。また、障害をお持ちの方や高齢者など、生活上介助を要する方への訪問美容も開始。元気に通京都信用金庫える方だけでなく、「綺麗になりたい！」と思う全ての人に、『なりたい自分になれる』お手伝いをする。
コロナ禍での観光客数激減により、事業の柱となっていた「簡易宿泊業」の売上が著しく低下し経営環境を圧迫し始めてきました。
出店計画

有名飲食店街のオーナーから空き店舗貸与の話があり、開店早々集客が見込め売り上げにつながる「飲食事業」を売上補完の柱とするべく居京都商工会議所

酒屋出店を計画しました。
３０年以上京料理を提供し、培った調理ノウハウを活かしたスイーツを製造する。主にウェブサイトを通して通信販売する事業に取り組む。
現在の経営危機を乗り越える為、夢二カフェのポストコロナ型セルフサービス型へシフト業態への転換、及び新たな厨房設備機器導入による高品質カフェメニューへの刷新、そしてカフェ新商品の通信販売の開始により、事業の再構築を行う計画。
近畿

京都府

京都市東山区

プラチナビーフ

宿泊業，飲食サービス業

生パスタおよびパスタソースの製造販売による新分野展開

新型コロナウイルスの影響で既存事業の売上が激減している。これまでに蓄積した調理技術・メニュー開発力を活かして、生パスタおよびパ
スタソースの製造販売事業を新規展開し、経営の新たな柱を創出することで売上のＶ字回復を図る。

宇治商工会議所
京都信用金庫株式会社池田泉州銀行

テイクアウトや惣菜・中食市場の拡大を背景に冷凍食品の需要が増加するなか、「シューマイやちぢみなどの冷凍食品の製造販売」事業を開
近畿

京都府

京都市南区

合同会社ＫＩＮＧ’Ｓ

近畿

京都府

京都市中京区株式会社佳翠舎

ＤＲＥＡＭ7130003004441

宿泊業，飲食サービス業

フードロスの削減抑制に貢献する「シューマイやちぢみなどの冷凍食品の製造販売」

5130001060736

宿泊業，飲食サービス業

おうち飲み需要に対応したこだわりの酒や惣菜等の店頭販売とペアリング料理提供事業始する。当社の強みである「定評のあるちぢみなどの絶品韓国料理とブランド力」を活かし差別化を図るとともに、食品や食材のフードロス

株式会社京都銀行の削減・抑制に貢献する。
飲食店が主であった事業体制を刷新し、当社の強みであるこだわりの酒類のラインナップを自宅で楽しんでもらえる販売店舗を立ち上げる。
同時に飲食店としての強みを活かし、ペアリング料理イベント等も行い、販路拡大を実現しＶ字回復を図る。
近畿

京都府

京都市西京区

旬彩味処いずみ

宿泊業，飲食サービス業

新しいジャパニーズヌードル『そうめん・にゅうめん』店の新規出店事業

コロナ禍によって居酒屋事業は厳しい業況が続く。一方で今後、海外からの訪日客が徐々に回復することが予想される。ついては、食材制限を持つ観光客向けに、嵐山で素麺店を新規開店することを計画する。

近畿

京都府

京丹後市

喜久屋

宿泊業，飲食サービス業

急速冷凍機を活用した老舖料理旅館による中食事業への新分野展開

倉庫を生産工場へと改修し、スチームコンベクションやプロトン冷凍庫を導入することで、当館の強みである和食などを活かしながら、生産性を向上させ、近年需要が高まりつつある中食分野へ新分野展開を行う。

近畿

京都府

京都市下京区

韓国バルジュニア

宿泊業，飲食サービス業

韓国料理店がパフェ店を新たに開業して事業再構築を行う

韓国料理店の一部を改装し、パフェ店を開業させる。店内飲食も可能だが、ミシュラン一つ星店のシェフパティシエが監修を行い、テイクア
ウト中心のパフェ店を開業し、近隣店舗ともコラボ企画を実施しながら未曽有の事態を脱する計画である。

近畿

京都府

木津川市

イチスタンダード

宿泊業，飲食サービス業

本店をセントラルキッチン化した惣菜テイクアウト事業の立上げ

本店から車で５分の距離にある商業施設内のテナントに新規惣菜店を開店する。そこで販売するお惣菜やテイクアウトお弁当を本店キッチンをセントラルキッチンとして利用し、基本的に調理は全て本店で済ませて初期投資、人件費、食材費等効率化を図る。

株式会社京都銀行
京都中央信用金庫
京都北都信用金庫
京滋信用組合京都府商工会連合会

ベジタリアン等菜食主義層に対応できる日本食料理店の出店を行う計画。店舗業態だけでなく、提供メニューの通販商品化への開発も行い、
近畿

京都府

京都市東山区株式会社ＧＭＩ

6130001067887

近畿

京都府

京都市下京区

ＳＡＹＵＲＡ

近畿

京都府

京都市山科区株式会社唐輿近畿

京都府

京都市左京区株式会社ＮＩＮＩ

宿泊業，飲食サービス業

経営危機を打破する“ベジシフト対応型の日本料理店”への事業転換計画。

宿泊業，飲食サービス業

地域健康寿命に寄与する“フランス郷土料理店”への業種転換計画！

7130001050306

宿泊業，飲食サービス業

既存事業の強みを活かした一棟貸し宿泊施設の運営事業

7130001060107

宿泊業，飲食サービス業

海の家取り壊しストップ！淡路島地元民と挑む、ワーケーション施設化計画。

ＥＣ商品及びふるさと納税返礼品市場や将来的には海外向けの食品Ｅコマース市場をターゲットにする通販事業も実施する日本食料理店を新

京都信用金庫たに出店する計画。
新たにフランス郷土料理店を出店し、今までのバー業態に依存することなく、安定的な地域の飲食ニーズに対応する。加えてワインの確固たる仕入力を活かしたワインの通信販売事業も開始し、新たな業態において、培ってきたフランス郷土食文化の発信を通じ経営危機を打破する

北條

達人

高橋

克典

計画。
滋賀県高島市で既存事業の強みを活かした一棟貸し宿泊施設の運営事業を開始します。集客シナジー効果等により、早期に新たな収益基盤を構築することで、売上高の増加と業績のＶ字回復を図る事業です。
社会の働き方開拓の機運が高まる中で求められるワーケーション分野への進出するだけでなく、県民サンビーチの再稼働を通じ、高齢化が進むエリアのにぎわい創出や地域活性にも貢献する地方創成計画である。
近畿

京都府

京都市東山区株式会社ｈ＆ｂ

近畿

京都府

京都市東山区

よしのや

3130001059441

宿泊業，飲食サービス業

新たなギルトフリースイーツの開発による菓子製造業への業種転換計画。

宿泊業，飲食サービス業

ゲストハウスから個室型ラジウム温浴サロンへの業種転換

店舗空きスペースの改修を行い、菓子製造業のセントラルキッチンを構築する計画。観光客向けのお土産ものとしての自店舗販売、宿泊施設
や土産物屋での商品取扱い、通信販売などの販路形成など抜本的な業種転換を行い、事業の再構築を目指す。
インバウンド向けゲストハウスから、個室型ラジウム温浴サロンへ業種転換を果たします。施設内にオンライン薬局を併設することで、近隣利用者の集客力強化を図り、思い切った事業転換を実施します。

近畿

京都府

京都市北区

卯凪

宿泊業，飲食サービス業

大人気の鰻屋プルプルう巻きを味そのままで冷凍製造する業種転換

私はラーメン、鰻屋を経営してきました。コロナにより大打撃を受けラーメン店の閉鎖という苦渋の選択と残された鰻屋に特化し、経営の立て直し中です。更に飲食店から製造業に参入し当店大人気のう巻きを冷凍製造・販売し売上を拡大します。

近畿

京都府

京都市中京区

株式会社ｕｐ

ｉｔ

近畿

京都府

京都市右京区うおき

展久

5130001069868

宿泊業，飲食サービス業

ピザのテイクアウト・デリバリー専門店への新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

和食の技術を活かしオーダーメイド感覚で高級鮮魚の小売を行う事業

コロナ禍で新たに生まれた中食需要、インスタグラムをはじめＳＮＳで話題の商品を購入する消費者行動変化などの機会を捉え、デザイン性に富んだピザを新たに商品開発し、テイクアウト・デリバリーで販売する新分野展開を行う。
木村

長年和食の世界に携わってきた料理人が、その技術を活かして飲食店から高級鮮魚の小売業へ業種転換。単なる魚屋にとどまらず、その日仕入れた鮮魚をオーダーメイドで加工し最高の状態で提供することで唯一無二のビジネスモデルを展開する。

近畿

京都府

長岡京市

有限会社アゴラ

8130002025850

宿泊業，飲食サービス業

事業計画名：地域のワイン産業と活性化に貢献するブティックワイナリー

焼肉店を営む当社は、ぶどう農場とワイナリーの運営を開始し、ワインを外部調達から自家醸造に切り替え、関連する肉料理店などでもワインを販売します。さらに新規就農者などからのワインの委託醸造にも対応し、地域の６次産業化にも貢献します。

近畿

京都府

京都市東山区

ぎをん今

宿泊業，飲食サービス業

割烹デリとイートインスペースの提供事業

テイクアウト可能な割烹料理（割烹デリ）を開発し、手軽な割烹料理のテイクアウトとそれを自由に楽しむイートインスペースの提供事業に
取り組む。

近畿

京都府

京都市南区

合同会社バズモータース

9130003005421

宿泊業，飲食サービス業

キャンピングカー等の販売とオートキャンプ場運営事業の展開

コロナ禍で弊社の売上が激減した。そこで、需要の伸びているキャンピングカー及びカスタムキャンピングカーの販売と京都府京北地域において、初心者でも気軽に楽しめるオートキャンプ場の運営事業を開始し、再構築を図る。

近畿

京都府

京都市北区

株式会社德寿豊

5130001059836

宿泊業，飲食サービス業

観光都市京都での民泊事業と中華朝食で挑む「ガチ中華」の挑戦

観光都市京都への客足の本格的な復活を見越した民泊事業と、ここ最近脚光を浴びている「ガチ中華」に注目し、当社の強みを生かした中華
朝食の提供によって、潜在的な需要の掘り起こし、地域一番店を目指す事業です。

京都信用金庫
北條

達人

中村

哲也

京都中央信用金庫
株式会社ＮＫＫソリューションズ
株式会社京都銀行
京都信用金庫礒川敦
京都信用金庫川島康史

セントラルキッチンを設置して会社全体のコストダウンと生産性を上げる。瞬間冷凍庫導入により食品ロスの削減。キッチンカーで移動販売
近畿

京都府

京都市中京区

りの

近畿

京都府

京都市伏見区

株式会社ＬＫ

近畿

京都府

京都市下京区

祇園にしかわ株式会社

宿泊業，飲食サービス業

コストダウン・売上向上を実現するセントラルキッチン事業の立ち上げ

6130001052724

宿泊業，飲食サービス業

簡易宿所から「国内外企業マッチング及びビジネス創造事業」への転換

6130001057087

宿泊業，飲食サービス業

京都の和食料亭が「出汁」と「からすみ」の輸出及びＥＣ販売を展開する計画を行うことで新市場を開拓し売上増加を図る。Ｅ．Ｃサイトで冷凍食品を販売することで、全国に当社を知ってもらい、実店舗のブランディ

税理士法人京都経営ングを図る。
当社の強み・人材リソース・資産を活用した、ビジネスマッチング・ビジネス創造事業を行う。海外に商品を販売したいと考えている日本企業と、海外企業とを結び付け、両者の新たな事業活動を支援するもの。
当社は懐石料理店「祇園にしかわ」を運営している会社です。緊急事態宣言により、売上が激減しています。新たに需要が見込める、「出汁」及び「からすみ」の輸出やＥＣ販売事業に進出する事業再構築を展開します。
近畿

京都府

京都市東山区

ＳＴＡＲＳＧＲＯＵＰ株式会社

9130001057423

宿泊業，飲食サービス業「外国人による外国人のための日本の伝統文化教室」事業強みである「日本の文化に対する深い造詣と保有しているネットワーク」を活かし、増加する訪日外国人に対するインバウンド需要を獲得し収益を拡大するために、「外国人による外国人のための日本の伝統文化教室」事業を行う。

京都信用金庫京都中央信用金庫
中村

貴人

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

11 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

近畿

京都府

京都市下京区

ペッティロッソ

宿泊業，飲食サービス業

Ｖｅｇａｎ弁当とアレルギー対応ケーキのテイクアウト事業への業態転換

近畿

京都府

舞鶴市

エクスプレス

宿泊業，飲食サービス業

地域に愛されるアットホームなカフェ店への事業転換！

事業計画の概要

認定支援機関名

店内飲食メインのレストランから、ｖｅｇａｎの『オーガニック野菜を使用したお弁当』と『アレルギー対応ケーキ』のテイクアウトをメインとした業態への転換で、事業再構築します。
現在スナックバーを経営していますが、コロナの影響で顧客が激減。さらに酒類の原価高騰で購買単価が上がり、ダブルパンチで顧客が激減。その為、コロナや酒類の原価高の影響が少ない昼間のカフェに事業転換します。

近畿

京都府

向日市

株式会社リヴプラス

3130001053898

宿泊業，飲食サービス業

新商品アツアツシュークリームを製造するためのアトラクション型体験工場の建築・運営事業

シュークリームのアトラクション型シュークリーム工場を建設し、地域の子供たちが体験できる場所を提供します。また、そこで製造された
シュークリームをキッチンカー等を用いて販売を行います。また、地元乙訓地区の名物として広く販売致します。

近畿

京都府

京都市左京区

株式会社ザックエンタープライズ

4130001006467

宿泊業，飲食サービス業

冷凍ケーキを軸とした新たな製造手法への挑戦とＥＣサイト構築による通販事業

現在の外食中心の事業形態では消費行動の変化により今後縮小していく一方であり、環境の変化に左右されずらい洋菓子部門を事業の軸へと昇華させるために新しく冷凍ケーキの製造・販売に挑戦します。

近畿

京都府

京都市山科区

京料理

ほうざん

宿泊業，飲食サービス業

やどかり・カメレオン作戦！

【課題】コロナ禍により外食概念が大幅変化【解決策】アフターコロナのニーズに対応する【効果】ニーズに対応しながら変化『やどかり・カメレオン作戦！』

京都商工会議所
舞鶴商工会議所
京都信用金庫京都信用金庫
京都商工会議所

コロナや物価高騰による売上減少を補うため、自宅の一部を改装して調理場とし、瞬間冷凍、包装設備無農薬野菜など健康面でさらにこだ近畿

京都府

京都市上京区

近畿

大阪府

堺市北区

ポキート

宿泊業，飲食サービス業

健康的なスペイン料理の冷凍食品化と通信販売の開始

宿泊業，飲食サービス業「食」と「運動」を融合したフィットネスジム開業での新分野展開

わった、高付加価値のスペイン料理の調理、瞬間冷凍、冷凍保存を施すことにより、通信販売や調理師不足の飲食店への卸売を行う業態に転奥村

能丈

換する。フードロス削減や仕入効率向上にもつながり、利益率の向上を目指す。
株式会社てんてん

4120101052164

長年培った飲食のノウハウを昇華した健康食の販売を可能にする冷凍自販機の導入と完全無人運営のできるシステムの導入により新たに
フィットネスジム事業へと進出する

近畿

大阪府

大阪市北区

近畿

大阪府

摂津市

山本竜次

宿泊業，飲食サービス業

コロナ苦の夜営業店が知己の協力と強みを活かした厚豚カツ店で再起を図る！

平岡

宿泊業，飲食サービス業

冷凍自動販売機向け食品工場設立による新規展開

アフターコロナでも客足の戻らぬ北新地のバーが、知己の協力や２５年の飲食経験とそのネットワークを活かし、隠れた人気店の集まる裏天
満で、関西発イモ豚とんかつ専門店を開業し、経営の安定と雇用の維持拡大を図る。

知幸

コロナ禍での時短要請や酒類提供制限等により大きな影響を受けた中華料理店から、コロナ禍でも堅調であった冷凍自販機業界へ参入するため、冷凍自販機向け専門の食品工場を設立して売上拡大を目指す。

近畿

大阪府

大阪市淀川区

近畿

大阪府

藤井寺市

片山

正宏

宿泊業，飲食サービス業

弁当チェーン店のＦＣ経営から個人経営の居酒屋事業参入への取組

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト、デリバリー、自動販売機でのサービス提供開始による販路拡大

ほっかほっか亭のＦＣ経営を行う弊社は、法人の会議食やイベント団体の大口注文が大幅に減少し、厳しい状況下にある。新たに個人経営の居酒屋を立ち上げる事により、新たな経営の柱を創出し、売上の回復を図る。

にちべー

新規事業では、テイクアウトやデリバリー、自動販売機でのサービス提供といった、コロナ禍でも機能する体制の導入を行うことで事業を立て直していく。

近畿

大阪府

大阪市淀川区株式会社にし家

6120001086401

宿泊業，飲食サービス業

関西の老舗店における冷凍うどんちり・そばしゃぶのＥＣ販売を通じた事業再構築

コロナの影響により来店客数・売上が減少した。新しい生活様式が定着したなか、堅調な中食需要を捉え、冷凍うどんちり・そばしゃぶのＥ
Ｃ販売を通じて商圏を拡大し、売上基盤の再構築を図る。

近畿

大阪府

大阪市淀川区株式会社安保道場

8120001127376

宿泊業，飲食サービス業

こだわりのある空間と料理・おもてなしで実現するグランピングワーケーション事業

大阪市内で飲食店を２店舗経営しているが、新型コロナ拡大による客数減、材料費の高騰により売上収益が減少している。今回、親族が所有する和歌山県に所在する建物を改装し、既存事業で培った強みを活かしてグランピングワーケーション事業を開始する。

近畿

大阪府

摂津市

近畿

大阪府

大阪市北区

株式会社

ＯＪＩ

6120901041736

宿泊業，飲食サービス業

食材の強みを生かし提供方法を変更する事やレンタルスペースを活用する事で新規顧客の獲得をする

4011101057412

宿泊業，飲食サービス業

飼い主に安心を与えるペットサロン・ペットホテルの開業計画

区画整理に伴い移転を余儀なくされた事から、現在の一律提供居酒屋からお弁当をテイクアウトで提供する事、またレンタルスペースを設け
様々なシーンでの活用や団体客の受け入れをする内容へ主たる取組を大きく変更する。

株式会社ｖｏｇｕｅ

東京・大阪にバー・リラクゼーション・レンタルきもの事業を経営する当社は、中長期的な成長を目指し、ペットサロン併設型ペットホテル
を新たに展開することで会社全体の売上の向上のための新規事業を構築します。

近畿

大阪府

堺市北区

新和風創作料理あん

宿泊業，飲食サービス業

オリジナル餃子とクラフトビールによる事業再構築事業

既存事業は店内飲食しか対応のみのためコロナの際は売上を立てる術が無かったが補助事業では大阪府堺市エリアのサラリーマン及び主婦層を対象に餃子専門店を新たに開業して餃子の店内飲食とテイクアウトを提供する。

近畿

大阪府

近畿

大阪府

近畿

大阪府

大阪市東淀川区

合同会社志水7120003017196

宿泊業，飲食サービス業

飲酒需要の居酒屋脱却！法人向け弁当宅配サービス事業による再構築

枚方市

株式会社Ｐｒｏｇｒｅｓｓ

3122001027313

宿泊業，飲食サービス業

均一価格の低価格焼き鳥店から炭焼き割烹店への事業転換

大阪市中央区有限会社大起プランニング

4120002040763

宿泊業，飲食サービス業

おもてなしの空間づくりにこだわった教育事業

新大阪駅前の居酒屋での経験と、代表自身の仕出し等の経験を活かし法人向けの宅配弁当サービスの中食事業に参画する事業計画プラン。
当社は均一価格の焼き鳥店として９年間営業してきたが、コロナの影響で客数が激減。さらに物価高騰により経営を圧迫している。そこで１７年間修行した和食の技術、知識を活かし炭焼き割烹店への事業転換を図る。
大阪の代表的な繁華街である心斎橋エリアの自社物件にて、不動産賃貸事業および寿司店経営を行う当社が、既存事業で培ったおもてなしの空間づくりをいかして始める子供向け・社会人向けの教育サロン事業。

永和信用金庫房谷良彦

税理士法人ＬＩＮＫ
大阪信用金庫株式会社ＳｏＬａｂｏ
原伸行

税理士法人ＳＡＴ
大阪府商工会連合会
株式会社ＭＳ＆Ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ
久德

真也

株式会社アサユナイト
北大阪商工会議所
大阪信用金庫これまでもつ鍋と和牛ステーキの店として営業してきたが、コロナ禍に入り売上が大幅に減少しており、このままでは店の存続が危うい。そ近畿

大阪府

大阪市平野区

うしのしっぽ宿泊業，飲食サービス業

店でも家でも美味しいお肉を。焼肉とテイクアウトサービスへの挑戦。

近畿

大阪府

大阪市淀川区

お好みハウスドンドン

宿泊業，飲食サービス業

健康志向お好み焼きの冷凍通信販売事業

近畿

大阪府

八尾市

ランモックカフェロフトンウェアハウス

宿泊業，飲食サービス業

自家焙煎による最高品質のコーヒー豆小売販売による事業再構築案

近畿

大阪府

大阪市東淀川区

宿泊業，飲食サービス業

国民食を地域から守る！ラーメン店への業態転換

近畿

大阪府

堺市南区

宿泊業，飲食サービス業

フィットネスコンテスト優勝者によるパーソナルジムと２４時間ジムのハイブリッドジム事業

こで店内換気に優れた焼肉事業とウィズコロナ時代にマッチしたテイクアウトサービスという大胆な事業転換で店の再構築を図る。
既存店を通信販売商品のアンテナショップと位置づけ、当店の強みを余すことなく活かした“健康志向”お好み焼きの「冷凍食品通信販売事業」を開始することで、通信販売市場への転換を目指し経営基盤を安定させる。

大阪信用金庫エース税理士法人

自家焙煎によるスペシャリティーコーヒーの提供を開始し、イートイン、テイクアウト、小売販売と、多角的販売と専門店としての独自性を株式会社フィーリングカンパニー

3120001215581

軸にした事業再構築案です。地域の人々にコロナ禍で増加したおうち時間に今まで味わったことのない豊かなコーヒー体験を提供します。
商業施設内のラーメン店の撤退に伴い、当社がこれまで既存事業で培った飲食店の経営ノウハウを活かし、初めてのラーメン業態に参入する。早期に成果につなげ、経営安定化を図る。

フィットネスカフェ

ツール

現在「フィットネスカフェ

ツール（ＴＯＯＬＥ）」パーソナルジムに改修し①パーソナルトレーニング事業（新規）②２４時間ジム事業（新規）③プロテインスムージー事業（既存）を行います。
近畿

大阪府

大阪市都島区株式会社ケイ・アトラクト

4120001131621

宿泊業，飲食サービス業

デリバリー・テイクアウト需要に対応した、自社の強みを活かせる高価格帯の焼肉店へとリブランディング

当社は２００７年に創業し、立ち飲み焼肉「焼肉正」を経営している。店舗を全面的に改装することにより、デリバリー・テイクアウト需要に対応した、自社の強みを活かせる高価格帯の焼肉店へとリブランディングする。
近畿

大阪府

大阪市中央区

ビーオーアールカンパニー

宿泊業，飲食サービス業「和」をテーマにしたＥＣモールサイトの構築・運営

着物、ゆかた、和雑貨、和紙、お香などを扱うセレクトショップや個人で活動するクリエイターを全国から集め「和に関する総合ショッピン
グモール」をＷｅｂ上に構築する。

近畿

大阪府

堺市堺区

Ｌａｒｇｏ

宿泊業，飲食サービス業

新カテゴリー飲食店の新規出店、新規顧客層獲得による売上倍増化

新たなカテゴリーの飲食店（蕎麦ダイニング）の新規出店により、既存事業では拾いきれない顧客層を獲得しＷｉｔｈコロナの環境の中、リ
スクを分散しながら、業績の拡大化に繋げる

八尾商工会議所

株式会社ＳｏＬａｂｏ
税理士法人ウィズアス
飛田

幸作

前島

宏城

石田

一郎

永井

俊二

吉田

真由美

塩津

友輝

従来行っていた店内食のみの業態から、新分野展開としてテイクアウト市場に参入、職場や自宅で食事をとる人など新たな客層、マーケット
近畿

大阪府

大阪市鶴見区

ヤドカリ食堂宿泊業，飲食サービス業

個性的なスパイス料理のデリバリー・テイクアウト事業を対象に事業を開始する。
テイクアウト専用窓口を造作することにより、コロナ禍による店内客減少のため発生したデッドスペースを有効活用するメリットがある。
本事業は、大阪府堺市で、地元のオーガニック野菜を使用したランチとデザートを提供する当店が、これまで取り扱ってきたオーガニック野

近畿

大阪府

堺市堺区

ホームカフェリノリノ

宿泊業，飲食サービス業

地場産オーガニック野菜を使用した健康食のキッチンカー販売事業

菜を使用した商品を“キッチンカー”で販売し、新たにキッチンカー市場に参入するものである。病院などの医療関係者やインフラ関係者など、現場で仕事をしなければならないエッセンシャルワーカーへ安心して食すことのできる料理を届け、地域経済への貢献を目指す。
奈良県橿原市にカウンター席のみで目の前で職人が寿司を握る高級寿司店を新規出店する。併せて別店舗にセントラルキッチンを構築し、当

近畿

大阪府

柏原市

株式会社ＯＮＥ

ＭＩＮＤ

2122001027396

宿泊業，飲食サービス業

新鮮魚介の仕入力を生かした高級寿司の新規出店とセントラルキッチン構築

近畿

大阪府

大阪市中央区株式会社エム参拾壱

4120001075901

宿泊業，飲食サービス業

ポストコロナを見据えた福祉施設向け食材納入事業への新展開

近畿

大阪府

大阪市平野区

近畿

大阪府

堺市西区

まんまる食堂宿泊業，飲食サービス業

まんまる食堂印の中華調味料・レトルト食品販売業

克蔵

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト対応のカフェの新規事業展開で売上のⅤ字回復社各店で提供する魚介類の下処理を一手に担う体制を整えることで、新店舗に充てる人材を確保するとともに当社店舗運営を効率化し経営基盤の強化につなげる。
本事業では既存店舗の桜撫庵を改修してセントラルキッチンを設け、福祉施設への施設給食用の食材、加工品を納入するという事業へ参入すると共に、テイクアウト・デリバリーにも対応することでポストコロナを見据えたイートイン需要に頼らない飲食事業への再構築を行う。
セントラルキッチンを導入し、物販及び通販事業の拡大を図る。セントラルキッチンにおいて、既存店舗で顧客に提供し好評を得ていた調味料類・中華料理を、パウチ・冷凍して販売し、売上の拡大を狙う。
既存事業の焼鳥店は今後成長が期待できない。これまで焼鳥店で培ってきた強みを生かし、「誰もが気軽に自分の時間をくつろぐ場所」を提供するカフェの新規事業展開に取り組み、売上のＶ字回復に取り組む

近畿

大阪府

大阪市東住吉区

串揚げはなおか

宿泊業，飲食サービス業

串揚げ店からＥＣサイトでオンライン販売やテイクアウト・デリバリーを含めた割烹事業への業態転換

近畿

大阪府

大阪市北区

群青

宿泊業，飲食サービス業

ラーメンの真空冷凍パック化を実現し、インターネット等で販売する製麺業への転換

近畿

大阪府

大阪市北区

株式会社ＦＢＩ

2120001172691

宿泊業，飲食サービス業

そばも一品料理もお酒も楽しめる関西では革新性の高いそば店の開業

近畿

大阪府

大阪市中央区

華旅国際株式会社

6120001200812

宿泊業，飲食サービス業

民泊事業と相乗効果の高い飲食店事業を通じた事業再構築

当社の串揚げ店は、新型コロナウイルスと物価高騰等の影響を受けて来客数が減少し、売上が減少したため、ＥＣサイトでオンライン販売やテイクアウト・デリバリーを含めた経営者が集まる割烹事業へ業態転換し、売上拡大を目指します。

株式会社ｍｅｄｉｔｉｐｓ

花岡

貴志

杉浩行
青石

吉司

コロナによる来店客減少や感染対策のため席数を減らしたことによる顧客回転率の低下で売上が大幅に減少。新たに製麺所で麺、スープ等を製造して真空冷凍パック化を実現し、インターネットや店頭での販売を行い、ファミリー層等新たな市場を開拓し収益の柱とします。
最新の製麺機を導入し、そば職人でも限られた人しか製麺できない１０割そばを提供する蕎の屋を開業する。また北新地という市場に合わ
せ、接待、商談、飲み会等、様々なシーンで利用できる革新性の高いそば店である。
弊社は民泊事業や旅行代理店事業を営んでおり、コロナ禍で、主要顧客である訪日観光客がほぼ途絶え、壊滅的な売上減少に見舞われた。民泊事業における強みを活かす形で、飲食店事業（寿司店）を新たに展開する。
近畿

大阪府

大阪市淀川区

バルボア

宿泊業，飲食サービス業

プライベート空間から健康を届けるプロジェクト

ＩＴ技術の活用により対人接触機会を削減したプライベート空間のトレーニングジム・インドアゴルフ練習場を運営し、健康寿命の向上を図るプロジェクトです。

近畿

大阪府

高槻市

晴遊食堂

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍に於ける売上確保のためのレストランオーベルジュ化計画

既存レストランに併設して一日一組限定のオーベルジュを展開する。宿泊施設は「自然豊かなマキノ町でセンスある作り込まれたインテリアの宿と琵琶鱒に惚れ込み漁師になったマスターがもてなす料理のオーベルジュ」をコンセプトとする。

近畿

大阪府

高槻市

株式会社Ｍｉｌａｂｏ

近畿

大阪府

高槻市

福島

5120901019139

宿泊業，飲食サービス業

コロナでダメージを受けた飲食店経営から、ニーズが急増している中古軽自動車を使った中長期型レンタカー事業に業種転換を行う

宿泊業，飲食サービス業

肉料理食材の通販型提供に業態転換し、ロス低減と産地連携を実践

コロナでダメージを受けた飲食店経営から、代表の車輛整備経験を活かし、ニーズが急増している中長期型レンタカー「ガッツレンタカー」のフランチャイズに加盟し、新たにレンタカー事業者として業種転換を行う

桜屋

本店を改装し、魚中心の和食店から黒毛和牛（常陸牛）をメインとする肉料理の食材を通販や宅配で提供するサービスに業態転換。メニュー
を工夫し食材ロスの低減に取組むと共に、地元福祉施設への食材提供とともに産地牧場との連携により地域振興にも貢献する。

近畿

大阪府

豊中市

株式会社音羽9120901027385

宿泊業，飲食サービス業

５２年来和食店ならではの産直品等の通販サイトの構築

通販サイトを新たに構築し、創業５２年の和食料理店事業で培った目利き力で厳選した産直品を熟練料理人作成のレシピ付きで通信販売する
ともに、ハレの日に提供するお祝い品等の自社商品も販売する

近畿

大阪府

岸和田市

鳥やん鶏

宿泊業，飲食サービス業

大阪泉州地域では珍しい江戸前寿司店への事業転換を行う

泉州地域では江戸前寿司を食べられる寿司店が少なく、顧客から開店を切望されている。地元岸和田漁港で水揚げされた魚を使った江戸前寿司店を開店し、新たな経営の柱を構築するとともに、地元地域の活性化を図る。

近畿

大阪府

高槻市

株式会社令和フードサービス

近畿

大阪府

池田市

ＡＯＩ

9120001221236

宿泊業，飲食サービス業

ラーメン店に対する収益効率最適化のための管理業務代行サービス

宿泊業，飲食サービス業

本場韓国のキンパと和歌山の有名焼肉店の味で石橋周辺に活気を！

ラーメン店を２店舗経営、事業形態はフランチャイジーとして事業を行っている当社が、新規事業として他のラーメン店に対して収益効率の最適化を可能にするデジタル技術を活用した管理面の代行事業に進出する再構築計画。
私は北新地にて「ＡＯＩ」というスナックバーを経営しているが、コロナ禍で顧客層が変わり売上が戻っていない。私の人脈を活かすことで、本場韓国仕込みのキンパと焼肉で有名な松島園の味を活かして、地元でお店を開く。

近畿

大阪府

枚方市

近畿

大阪府

大阪市淀川区有限会社弁慶4120002071750

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍で打撃を受けた寿司店からコロナ対応した和食店への転換

宿泊業，飲食サービス業

空きスペースを活用して、コワーキングスペース事業へ参入

地域に密着した寿司店経営の中で企業努力により顧客を獲得してきたが、コロナ禍により売上が縮小したため、方針を変える必要に迫られた。ウィズコロナ時代を見据え、個室のある和食店とＥＣサイト販売へ転換する。

ののじ

店舗の空きスペースである庭を改装して、コワーキングスペースとして貸出す。既存事業にて提供しているドリンク・軽食の提供も行い既存事業とのシナジーを作り出し売上の回復を図る。

近畿

大阪府

大阪市城東区

ｈｉｎａｄｅｌｉ合同会社

7120003011851

宿泊業，飲食サービス業

惣菜店のノウハウを活用した地域密着型イートインおにぎり専門店の新展開がもよん地域にて持ち帰り専門惣菜店を営む当社は、そのノウハウを活かし、安心安全な食を老若男女が気軽に楽しめるイートインおにぎり専門店を新設する。新店舗にはフリースペースを併設し、地域の交流拠点として運営する。

大阪商工会議所

浦田幸一
大阪商工信用金庫
坪田亮介

滋賀県商工会連合会
株式会社関西みらい銀行
株式会社ＫＪソリューションズ
小林洋之

大阪信用金庫加藤祐輔

池田商工会議所
京都信用金庫北おおさか信用金庫
北おおさか信用金庫

お酒や地元食材、地域行事等を関連させたラーメン商品を開発し、自社売上高増加と地域活性化を図ります。ラーメンを持ち帰り商品化する
近畿

大阪府

茨木市

岡べろべっろ宿泊業，飲食サービス業

地域の魅力を最大限引き出すラーメン開発を通じた新しいビジネスモデルの構築

近畿

大阪府

堺市西区

西口浩文

宿泊業，飲食サービス業

焼肉居酒屋によるイートイン食堂併設冷凍食品セルフ販売店に新展開ことで既存店舗での提供によるシナジー効果創出や共同開発先での販売、自店舗以外の飲食店にて提供可能となり、自店舗以外でも売上高増

税理士法人広瀬加が図れ、少人数でも運営できるビジネスモデルを構築します。
独自の商品仕入れネットワーク、メニュー作り、少人数運営を生かして、イートイン食堂併設冷凍食品セルフ販売店に新展開。低コスト運営
で格安イートイン食堂を併設し、他社と差別化し、コロナ禍の地域ニーズに応える。
近畿

大阪府

大阪市浪速区

隠れ家Ｍっ邸宿泊業，飲食サービス業

新世界にある完全紹介制和食店が届ける別世界（スイーツ）

現在、完全紹介制の和食店を営んでいるが、この度の新型コロナウイルス感染症の影響で事業は大きく痛手を追っている。店内での飲食以外の収益源をつくるべく、リソースを活用してスイーツ（バームクーヘン）のＥＣ販売を計画

近畿

大阪府

大阪市北区

株式会社ペルテプランニング

7120001228241

宿泊業，飲食サービス業

地域生活の下支えとなる最新ＩｏＴ搭載のコインランドリー事業への取組み

本計画は、飲食店経営を行っている当社がインド料理店３店舗目の出店場所として所有していた物件（遊休資産）を活かしコインランドリー
事業を開始する。事業再構築における「新分野展開」に該当する。

近畿

大阪府

大阪市北区

とりいし株式会社

1120001191461

宿泊業，飲食サービス業

マシントレーニングに特化した、２４時間フィットネスジム事業の展開

飲食店を営む当社が、需要拡大が見込める２４時間フィットネスジム事業に参入します。駅近１５０坪もの広大な店舗で後発のメリットを生かし競合より優位性の高いマシン揃え、新規顧客開拓、乗り換え需要を狙います。

大阪信用金庫税理士法人ティームズ
株式会社エフアンドエム
大阪シティ信用金庫

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

近畿

大阪府

大阪市淀川区株式会社ホワイトハウス

近畿

大阪府

大阪市東淀川区

ジービーズカフェ

近畿

大阪府

茨木市

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

12 / 16

事業者名

法人番号6120001058375

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業

大阪ソウルフード串カツ・串焼きの製造能力向上と新たな販路開拓の取組

宿泊業，飲食サービス業

店舗レイアウトを変更し、従来から行ってきた「子ども食堂」事業を拡大し地域社会に貢献する

宿泊業，飲食サービス業

地域に根付いた居酒屋から焼き肉店へ転換することによる経営再構築

事業計画の概要
当社は新大阪駅構内で串カツ・串焼き店を経営しています。感染症拡大で売上高前年同月比９割減が複数月発生しました。当事業は近隣にセントラルキッチンを開設しウィズコロナ・ポストコロナに沿う新規事業展開を図ります。

認定支援機関名
岩﨑

良子

谷間

修裕

髙司

浩史

既存事業・レストランスペースを縮小、家庭での食事機械の増加というコロナ禍の影響を受けたライフスタイルの変化に適応し、培ってきた
アメリカンフード調理技術を活かしてデリバリー事業に進出する。新事業に伴う店舗レイアウト変更を契機として、改装店舗を社会活動「子ども食堂」に活用し地域貢献を図る。
株式会社ＳＵＣＣＥＳＳ

9120001173865

新型コロナウイルスの影響で、当社の居酒屋「美代子」、イベント事業で得られていた当社の収益は大きく落ち込んでしまった。本事業では居酒屋を焼肉屋に新たに改装することによって収益源を獲得し経営の回復に努めていく。
コロナ禍における学習意欲の高まりや語学ビジネスや教育産業の市場規模が堅調に推移するなか、「語学学習×習い事の体験型語学学習」事

近畿

大阪府

大阪市浪速区

Ｂｒｉｇｈｔｅｓｔ株式会社

近畿

大阪府

大阪市中央区

Ｌｉｖｅ

近畿

大阪府

大阪市北区

有限会社炭味家5120001222543

宿泊業，飲食サービス業

日本の語学水準の向上に貢献する「語学学習×習い事の体験型語学学習」事業

宿泊業，飲食サービス業

大阪の中心街「若者のメッカ」アメリカ村で展開するクラフトビール販売事業

宿泊業，飲食サービス業

創作料理居酒屋を運営する外食企業による高級個室焼肉業態店舗の運営業を開始する。当社の強みである「多言語かつさまざまなスキルを有する優秀なスタッフ」や「デジタル分野における効果的な販売促進」を

大阪信用金庫活用し事業の再構築を図るとともに、英語教育の早期化等への対応を行い日本の語学水準の向上に貢献する。
Ｈｏｕｓｅ

Ｐａｎｇｅａ

／

Ｌｉｖｅ

Ｈｏｕｓｅ

ＡＮＩＭＡ

／

新世界もつ鍋屋

西心斎橋店

当社は、大阪の中心街、心斎橋のアメリカ村にてライブハウスの運営、及びもつ鍋のチェーン店「新世界もつ鍋屋」を運営している。今回、再構築事業として「クラフトビール事業」を実施し、コロナで打撃を受けた事業のＶ字回復を図る。

2120002031450

当社は、大阪市福島区で中高級業態の創作

居酒屋「炭味屋」を展開している。本事業では、既存店舗の一部を改装し高級個室焼肉業態店舗を新たに運営する。
近畿

大阪府

東大阪市

ザッツピザ

宿泊業，飲食サービス業

地球温暖化の中、感染症の流行リスクは今後も想定される。感染症流行期の売上高の安定を図るために、冷凍ピザを新たに商品開発し、自動本格ピザの瞬間冷凍加工と自動販売機及びネット通販の開始

販売機とインターネットによる販売を新たに開始する。
近畿

大阪府

大阪市天王寺区

有限会社なかたに亭

9120002013418

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍により店内飲食の機会が減少し売上減に陥っている。そこで自宅用として需要が拡大しているコーヒー豆に着目し、新たにテイクア

焙煎所の新規オープンによるコーヒー豆の販売事業展開

ウト向けの焙煎所をオープンすることで売上の回復を図る。
近畿

大阪府

吹田市

松本

剛祐

宿泊業，飲食サービス業

全室個室で安心・安全に店舗を利用してもらい、「こだわりぬいた商品開発による質の高い料理」「他店に負けない接客力」という強みを生

全席個室で安心・安全！感染症流行にも対応できるもつ鍋店

かして、高品質な食事・サービスを提供するもつ鍋店をオープンします。
近畿

大阪府

大阪市淀川区株式会社極3120001178928

宿泊業，飲食サービス業

自動車業界の知見と人脈を活かした地域密着型レッカー車業の展開

飲食事業がコロナ禍で大打撃を受けており、新たな収益源を確保することが喫緊の課題です。かつて自動車販売店を経営していた当社代表の知見と人脈を活かし、地域密着型レッカー車業を展開してⅤ字回復を図ります。

近畿

大阪府

大阪市都島区株式会社カルラフードサービス

1120001243659

宿泊業，飲食サービス業

地鶏焼鳥「とり央」によるアグー豚専門豚しゃぶ「とり央別邸」

新たにアグー豚を使用した豚しゃぶ専門店を経営するために店舗の改修工事を行う。また、運営体制の構築や人員採用、集客体制の構築を行うことで事業化と競争力の強化を実現していく。

株式会社京都銀行
株式会社ジャストコンサルティング
永和信用金庫株式会社りそな銀行
廣岡

茂男

尾亦

周平

株式会社フラッグシップ経営

コロナ感染症の影響で会食利用が中心の蟹・ふぐ専門店は売上が大幅に減少しました。そこで新事業では個人利用者が気軽に蟹・ふぐ料理を
近畿

大阪府

大阪市城東区

かにふぐ家

近畿

大阪府

阪南市

株式会社海弘

近畿

大阪府

大阪市北区

4120101047024

宿泊業，飲食サービス業

個人客が気軽に蟹・ふぐを楽しめる和食料理店への転換と生産性の向上に挑戦

宿泊業，飲食サービス業

阪南市の鮮魚を活かした海鮮商品の販売業へ進出し、地域復興を実現

宿泊業，飲食サービス業

丹波篠山市で数少ないイタリア料理のオーベルジュ事業

楽しめる和食料理店に挑戦します。急速冷凍技術の導入で仕入れと調理のオペレーションを変革、生産性向上と粗利の安定化を目指します。
鮮魚を活用した海鮮料理店を営業していたが、コロナにより営業自粛が要請され売上が激減した。そこで当社の鮮魚料理能力を活かし、テイクアウトやＥＣ販売を活用した食品販売を行う。また同時に地域復興を目指す。

タベルナラキアーヴェ

丹波篠山市に移住し、地元の農産物を用いた、地域では初となるイタリア料理をベースとしたオーベルジュ（宿泊・レストラン）を実施します。自作したハーブを用いたエステやテイクアウト商品のＥＣ物販を組み合わせることで、丹波篠山市の活性化に貢献します。

近畿

大阪府

東大阪市

株式会社アップケイズ

3122002010821

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチン導入による高齢者施設向け惣菜の製造販売への新分野展開

コロナ禍及び原油価格・物価高騰等の影響により給食業務委託業の収益が減少している。セントラルキッチンを導入し、弊社の献立開発力を活用できる高齢者施設向け惣菜の製造販売を確立することで売上のＶ字回復を図る。

株式会社シャイン総研

北浜グローバル経営株式会社
川崎

百合子

株式会社池田泉州銀行

新たにビール醸造設備を新設して、クラフトビールの醸造から卸販売・オンライン販売などを行うことにより、新たな市場を獲得することが近畿

大阪府

大阪市浪速区

ノラ

近畿

大阪府

大阪市中央区株式会社ＦＥＲ

8120001208671

宿泊業，飲食サービス業

クラフトビール市場成長期におけるビール類製造業への転換

宿泊業，飲食サービス業

チップアプリ「ＴＩＰＰＹ（ティッピー）」の開発導入と販売できます。そして、客足が順調に戻ってきていない大阪府内の飲食業界を盛り上げるためにも新たな収益と雇用を生み出すと考えています。
従業員に電子マネーとして直接入金されるメッセージ機能付きチップアプリを開発・販売・運用。従業員への配分率を高く設定することで、従業員のモチベーションアップや定着率の向上につなげ、企業が抱える人材不足の解消と雇用の継続化を支援する。

有田耕介

株式会社ＯＡＧコンサルティング

自社主力メニューであるピザの店舗提供からキッチンカーによる提供及び冷凍化によるＥＣ販売に業態転換を図る。自社４店目ＦＩＬＮＥを
近畿

大阪府

摂津市

株式会社ＣＯＴＴＯＮ

1120901040437

宿泊業，飲食サービス業

おいしいピザと神社にあるカフェの力で地域活性！キッチンカー＆ＥＣ事業！

近畿

大阪府

大阪市浪速区株式会社グラッド

2120001160795

宿泊業，飲食サービス業

焼鳥屋売上依存を脱し、淡路島の貸別荘事業に参入し事業を拡大する計画

近畿

大阪府

大阪市北区

ＮＩＣＯホテルズ株式会社

2120001217645

宿泊業，飲食サービス業

日本酒ＢＡＲ併設によるライフスタイルホテルへの転換事業

舞台にビジネスモデルを構築し、付随するイベント業務を企画展開していく。それらを通じて地域の活性を図り、住みよいまちづくりに貢献

北おおさか信用金庫する。
２１店舗の焼鳥屋、鳥貴族を運営する弊社は、コロナ禍で深刻な打撃を受けたため、淡路島の観光事業の発展を好機と捉え、既存事業のノウ
ハウを生かしたフードデリバリー等に対応し貸別荘事業を開始し、経営の新たな柱とする。
コロナ禍でインバウンド需要が落ち込み売上がゼロになった。一方で、ホテル業界も宿泊以外の高付加価値化が求められていることを背景に、「日本酒ＢＡＲによるライフスタイルホテルへの転換事業」を始めることで、事業再構築を図る。
近畿

大阪府

大阪市浪速区株式会社Ｙ＆Ｙコーポレーション

2120001198480

宿泊業，飲食サービス業

手厚いサポートのパーソナルジムと２４時間ジムの利便性を兼ねた新形態ジムの展開

主力事業である民泊と中国との繋がりを活かした通販事業という強みを活用し、手厚いサポートかつ安価な料金設定によるパーソナルジムと２４時間トレーニングジムの利便性を組み合わせた、感染リスクを抑えた新形態のフィットネスジムを新たに展開する。

株式会社関西みらい銀行
株式会社徳島大正銀行
尼崎信用金庫焼肉店を２店舗経営しており、イートインから、コロナ禍でもニーズのあるテイクアウトをメインとしたキムチ専門店を出店することで売上
近畿

大阪府

大阪市阿倍野区

近畿

大阪府

大阪市西区

焼肉どら

宿泊業，飲食サービス業

こだわりキムチ専門店出店でシナジーを生み出した新しい売上確保

バルタザール

宿泊業，飲食サービス業

地元食材の味わいと地域連携で地方再創生する農漁家レストランの出店確保を図る。加えて、ＨＡＣＣＰ対応設備を導入したセントラルキッチンを併設し既存店の仕込みを一元化することで生産効率を上げる計画

大阪シティ信用金庫である。
夜間営業のビストロを営む当店が新型コロナによる客減で事業継続が厳しい状況にある。そこで、出身地島根に、地元食材を活かした昼間営
業の農漁家レストランを出店し、事業継続と地元店舗連携で地域活性化を目指す。
近畿

大阪府

大阪市阿倍野区

株式会社モノノベカンパニー

3120001248648

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンを活用した多国籍レストランを起点に新規展開

当社は、スペインバルを運営しており、新型コロナで店舗の休業を余儀なくされた。新たにセントラルキッチンを活用し多国籍レストラン及びバーベキュー等を起点に、対面リスクが少なく省力化が図れる新規事業を展開。

近畿

大阪府

豊能郡豊能町

近畿

大阪府

岸和田市

現在、弊社は農家宿レストラン事業を営んでいるが、ポストコロナを見据え業種転換としてワイン醸造施設を作り、耕作放棄地の棚田を開墾

株式会社里山創生研究所

7120901042898

宿泊業，飲食サービス業

都心と里山をつなぐワイナリー事業

ロイン株式会社

2120101060912

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンによる調理の効率化及びＥＣサイト販売進出し育てているブドウでワインを造り、農家宿レストラン事業との相乗効果を図る。
弊社は焼肉店を複数店舗営んでいる。新たにセントラルキッチンを設置し、一括調理を行うことで、調理の効率化、味の均一化を図り、少人数グループ客を対象とした店舗の開店とＥＣサイトでの販売に着手する。
近畿

大阪府

大阪市阿倍野区

旬彩旬魚

傳右衛門

宿泊業，飲食サービス業

会社員向け居酒屋から主婦向けランチレストランへの新分野展開

昼間人口として主婦層が多数存在する住宅地域に、主婦向けのランチレストランを新規出店する。これまで会社員向けの居酒屋とバーを１店舗ずつ営業していたが、昼間・主婦層という新しい顧客を狙うことで、３店舗合わせて安定した収益を狙う。

近畿

大阪府

大阪市浪速区株式会社エコグリーン

6120001125167

宿泊業，飲食サービス業

ドッグラン併設、ペットと泊まれる、動物と触れ合える貸別荘〜癒しの空間の提供〜

コロナ禍は人と人を遠ざける。孤立を生じさせ不安やストレスを感じる人は多くいる。不安やストレスの緩和の為、持ち込みペットと泊まれる、又、フェレットや爬虫類と触れ合える場所として、貸別荘を提供する。

鈴木英之

ＫＶＩ税理士法人
豊中商工会議所
大阪信用金庫ＭＡＳＴコンサルティング株式会社
大城真樹

既存のホテル宿泊事業だが、新型コロナ感染症拡大の影響で甚大な被害を被った。既存事業で培った訪日外国人向けの宿泊事業から、アジア
近畿

大阪府

泉南郡田尻町

近畿

大阪府

岸和田市

近畿

大阪府

大阪市西成区

ＪＴＭホールディングス株式会社

2011501022224

宿泊業，飲食サービス業

東南アジアを横断した料理や特産品を楽しめる、食品専門店の開店

アールアンドエル株式会社

4120101059787

宿泊業，飲食サービス業

低糖質レストランから加圧トレーニングジムへの業種転換事業

株式会社アンバーズ

5120001217122

宿泊業，飲食サービス業

地域密着型英語塾及び個人指導塾

地域の現地旅行社やパートナー企業とのシナジー効果を生かし、お客様に東南アジアを横断した料理等をその場で楽しめ、また購入すること

株式会社ＳｏＬａｂｏができる専門店を新規事業として始める。
低糖質で美味しいレストランとして支持を受けた当社が、加圧トレーニングジムと加圧リハビリサービスへ業種転換を行い、運動と食事の二軸で身体作りと健康づくりをサポートし、コロナ禍で高まりを見せる健康需要に応える。
変革し続ける未来に立ち向かう

英語塾及び個人指導塾という安定的な収入が見込める事業部門を増やすことでグローバル社会に直結している住宅宿泊事業ならではの不安定さを払拭し安定的な企業へと発展する。

近畿

大阪府

堺市西区

株式会社龍旗信1120101024364

宿泊業，飲食サービス業

ラーメン店による淡路島ご当地冷凍ラーメン及び冷凍餃子販売事業

コロナ禍によりラーメン店の多店舗展開ををスリム化した当社は、素材にこだわった淡路島ご当地冷凍ラーメン等をセントラルキッチンで効率よく製造し、ご当地冷凍餃子とともに新設無人店舗・通販等で販売する事業に進出し、業績のＶ字回復を図る。

近畿

兵庫県

三田市

チャイナダイニングリゥ

近畿

兵庫県

伊丹市

株式会社だんらん処一

宿泊業，飲食サービス業

中華料理専門店から台湾カフェ及びテイクアウト事業への業態転換

宿泊業，飲食サービス業

プロの味がご家庭で愉しめる、飲食店の食材販売事業

三田市内の４０〜５０代の女性を主に対象とした、まるで台湾に旅行にいったような雰囲気のカフェ及び主にデザートのテイクアウトの事業を展開します。内外装工事や厨房機器の購入、宣伝広告を実施していきます。

6140001102825

当社の現状と市場の将来性を分析の上、コロナ禍、コロナ後において売上を獲得するために新たな事業として、既存事業とのシナジー効果を生む加工食品の製造・ＥＣ販売事業を始めたく考えています。

株式会社池田泉州銀行
松谷隆之

株式会社ジャストコンサルティング
兵庫県商工会連合会
髙司

浩史

松尾

基司

ファミリー層が多い西明石にピザ屋をオープンする。テイクアウトをメインとするため、コロナ禍においても顧客が安心して美味しいピザを
近畿

兵庫県

神戸市垂水区

匠晴

宿泊業，飲食サービス業

地産地消の野菜と魚介を使ったテイクアウト可能なピザ屋開業

近畿

兵庫県

神戸市中央区

お好み焼

さかえ

宿泊業，飲食サービス業

当社にとって新業態となるハンバーガー専門店の新規出店により、新たな顧客獲得ならびに事業の拡大を目指す。

近畿

兵庫県

神戸市北区

新（ＡＲＡＴＡ）

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋から地場のジビエを活かした「ごはん屋さん」への業態転換

近畿

兵庫県

三田市

想作料理翔

宿泊業，飲食サービス業

フードロスゼロを実現する地産地消型農家レストランへの事業転換

食べられる店として確立する。ピザ窯を導入し地産地消の野菜や魚介を使った美味しくて格安なピザや贅沢な価格だが食べ応えがあって美味しいピザを提供する。新しい新感覚のピザとして和洋融合ピザを開発販売する。
販売枚数を限定し必要な量のみ仕入れを行うことでフードロスに貢献する。
酒類の提供を行い夜の営業がメインの現在の鉄板焼き業態は、コロナの感染拡大の影響を大きく受けた。消費者の行動様式の変化に伴い、コロナ感染に影響を受けない飲食業の新規事業形態としてハンバーガー専門店の新規出店により事業の拡大を目指す。
当店は居酒屋を営んでいる。コロナウイルス感染症の影響で、売上が大幅に減少した。新たにランチ、ジビエ料理・テイクアウトを行うこと
で、ウィズコロナ・ポストコロナでの外食需要を取り込む事業再構築に挑戦する。
農家レストラン事業への事業転換事業を実施します。地域農家の方から規格外野菜も含め買取り、食材やお惣菜のテイクアウト、野菜の直販をして地域の方へ還元します。売れ残った野菜も食材にすることでフードロスゼロを実現します。

近畿

兵庫県

姫路市

あん西

宿泊業，飲食サービス業

鮮魚店居酒屋の鮮魚メニューを冷凍自動販売機で販売

コロナ禍による仕出・居酒屋の減収を、鮮魚メニューの冷凍食品を自動販売機で販売することで、外食の減った現状のニーズを捉えてのコロナ禍による減収を補い、販売機の追加導入により更なる売り上げ増加を目指すことができる。

日新信用金庫兵庫県商工会連合会
兵庫県商工会連合会
姫路商工会議所

神戸を中心に飲食店経営。コロナ禍の影響をもろに受け、売上高が大幅に減少。イベント開催も困難な状態が続いており、現在の業態に限界
近畿

兵庫県

神戸市中央区株式会社ＩＳＳＥＩ

1140001099942

宿泊業，飲食サービス業

食材と製法にこだわった蕎麦と揚げたて天ぷらを提供する本格蕎麦屋

近畿

兵庫県

神戸市中央区株式会社オステリアハナタニ

7140001092891

宿泊業，飲食サービス業

ロス食材を活かした冷凍商品の自動販売機販売に挑戦する事業計画

近畿

兵庫県

姫路市

株式会社ベクター

3140001105855

宿泊業，飲食サービス業

飲食業から韓国コスメ小売業への新分野展開を感じている。そこで蕎麦を提供する店舗の出店を計画。従来とは異なる客層も獲得でき、コロナ禍の影響を受けにくい業態として、売上高

株式会社ＳｏＬａｂｏの回復に繋がると考えている。
イタリアンレストランを営む弊社は、形が不ぞろいな野菜など、本来ロスとなるはずの食材を活用し、自動販売機用冷凍メニューの製造販売に挑戦する。コロナ禍で増加する中食や冷凍食品のニーズに応えることで、コロナ禍からのＶ字回復を目指す。
当社は有料老人ホーム等で食事の調理を受託している会社です。経営を安定させるため、代表取締役の人間関係を活かして現在若年層から高齢層まで人気の韓国コスメの小売業にチャレンジする事業計画です。

税理士法人谷口会計事務所
吉田

正人

小林

優子

２０１７年創業。高級住宅街で知られる兵庫県芦屋市で地元住民に素材にこだわった蒸し野菜“せいろ”を提供。コロナ禍でデリバリーサービ
近畿

兵庫県

芦屋市

近畿

兵庫県

神戸市中央区

近畿

兵庫県

姫路市

近畿

兵庫県

姫路市

カムカム

芦屋

宿泊業，飲食サービス業

芦屋カムカムの”お弁当”を液体凍結。ヘルシーでやさしい味をお家に届ける

宿泊業，飲食サービス業

南京町中華料理店のノウハウを活かした業務用食品スーパーマーケット事業

フレックスジョブカンパニー

宿泊業，飲食サービス業

古民家を再生した、地域特産の「ひめじ魚吹アナゴめし店」の開業

ｅｋａ

宿泊業，飲食サービス業

地元特産の食材とビジュアルにこだわった甘味処への事業転換

スを活用しテイクアウトせいろを開発した実績を活かし今回“冷凍せいろ”を開発。地方の病院・介護施設等高齢者の食事難民の救済をメインターゲットにブランド力を高め全国の健康志向の高いユーザー獲得へ向け冷凍自販機・通信販売で提供する。

株式会社創全

3140001105038

神戸市灘区でも利便性の高い水道筋商店街に、業務用食品スーパーマーケット「プロマート」をオープンさせる。中華料理の激戦区である南京町で続けてきたノウハウも活かしながら、関連会社所有物件のメリットを最大限活用する。
瀬戸内海の漁師町近くの明治時代の古民家を改装して、播磨地方特産品の穴子を使ったヘルシー志向の「ひめじ魚吹アナゴめし店」を開業することで、地域に貢献しつつ、新型コロナウイルス感染症の影響を脱却しＶ字回復を図る。
既存事業のワインバーがコロナ禍等の影響で大幅に売上が減少し、先行きが見通せない。年間数百万人の観光客や地域住民が多く往来する通りに、地元特産の食材とビジュアル（ＳＮＳ映え）にこだわった甘味処を開業し、事業転換を図る。

近畿

兵庫県

西宮市

ひじり庵

宿泊業，飲食サービス業

ミシュラン掲載店シェフが作る、今までにない健康に特化したアイスクリーム

ミシュランガイド掲載店シェフが厳選素材を活かす調理技術と知識、創作のアイデアを駆使して開発した、低カロリー、低糖質かつビタミンや食物繊維豊富な健康に特化したアイスクリームの製造工場とネットショップを開設。

播州信用金庫
兵庫信用金庫有限会社ユアブレーン
西宮商工会議所

当店のメインメニューの「唐揚げ・餃子・チャーシュー」を完全無人の店舗で冷凍販売いたします。コロナ禍で外食の消費行動・意識も変
近畿

兵庫県

姫路市

らーめん八角

飾西店

近畿

兵庫県

伊丹市

旬魚菜肉居酒屋はやぽん

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍でも安心できる完全無人設備を整えた満足感のある中食サービスの提供

宿泊業，飲食サービス業

毎朝、大将買い付け、新鮮うなぎの専門店

わってしまいテイクアウトや中食のニーズが高まっていますので思い切って自社の人気のあるサイドメニューを冷凍販売しＶ字回復に挑戦し播州信用金庫ます。
既存の立飲み居酒屋をうなぎ専門店に業態転換。毎朝、代表自ら市場で新鮮なうなぎを仕入れ、既存の顧客、地域のファミリー層、会社員をターゲットとした専門店事業に取り組む。
近畿

兵庫県

伊丹市

立呑みまえざわ

宿泊業，飲食サービス業

立呑み居酒屋が創る地域活性化デリバリークラウドキッチン事業

自社ブランドの含めたクラウドキッチンの運営。自社（まえざわ）ブランドでのメニュー展開でのキャッシュポイントと、クラウドキッチン
利用者を募集し、利用料＋サポート料でのキャッシュポイントを作ることで事業化を図る。

近畿

兵庫県

尼崎市

ヨロシックス株式会社

1140001116425

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンの新設でオンライン販売参入及び仕込み効率化

セントラルキッチンの新設により、食品の店舗販売及びオンライン販売へ参入し、全国へ配送可能とすることで新たな収益を生み出し、コロナ禍で売上が激減している既存事業を効率化する事業再構築計画。

近畿

兵庫県

尼崎市

悠々

宿泊業，飲食サービス業

出汁を活かしたシャトーブリアン専門店で塚口地域の飲食活性化！

本件事業は、コロナ禍による来店客数の減少や原材料高に対応するべく、地域事業者の協力のもと高付加価値の料理である、シャトーブリア
ンや新鮮な野菜を提供する『焼肉・創作料理店』への新分野展開。

近畿

兵庫県

神戸市中央区

串カツカズちゃん

宿泊業，飲食サービス業

地産地消を実現する、神戸で串カツ屋から焼肉屋への事業転換。

新事業は、高品質の肉を提供する子ども連れでも気兼ねなく通える焼肉店である。神戸産の牛肉や野菜を神戸で食べる地産地消を実現する。
また仕入れ・在庫の簡略化・フードロス対策にも考慮した新しいビジネスモデル事業である。

ＭＧＳ税理士法人
税理士法人ウィズアス
尼崎信用金庫
廣岡

茂男

大髙

宏之

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

近畿

兵庫県

神戸市東灘区

近畿

兵庫県

明石市

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

13 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

雄三郎

宿泊業，飲食サービス業

２店舗目のセントラルキッチンへの改装による法人向け冷凍食品の開発・販売事業

レストランニコル

宿泊業，飲食サービス業

播磨中部丘陵県立公園内、鴨池眺望・飲食店事業の展開

事業計画の概要
本事業では、不採算店舗を閉鎖してセントラルキッチンに改装し、当社焼肉店「雄三郎」のブランド・強みを生かした「牛脂を生かした企業
向け冷凍カレールゥ」を新たに開発し、ＩＴを活用し配達販売を行う事業である。
当店は、フランス料理店を営んでいるが、コロナの影響で売上が大きく減少している。本事業では、播磨中部丘陵県立自然公園内にある遊休地を活用し、鴨池を眺望でき、三密を回避できる飲食店事業を展開する。

近畿

兵庫県

川西市

グロリエット

宿泊業，飲食サービス業

フランスで一番審査が厳しい「１００％完全無添加」のワインを輸入販売します。現地メーカーと直接交渉できる強みを活かし、ＢｔｏＢ取

１００％完全無添加ワインの輸入販売業

引とＢｔｏＣ取引を行うことで、他飲食店・販売店の売上アップに貢献すると同時に、日本のワイン文化の発展に貢献します。
近畿

兵庫県

川辺郡猪名川町

囲炉裏茶屋

里の家

宿泊業，飲食サービス業

既存事業の飲食店横の空き家をリフォームすることにより、飲食のお客様含め新規のお客様を獲得する。また一棟貸の貸別荘として展開する

猪名川町の地域特性を活かした貸別荘に於ける宿泊業の新規展開

ことによりコロナ過に対応し、築３５０年の建物を展望した完全プライベートな時間を満喫していただく。
近畿

兵庫県

神戸市兵庫区株式会社人良食

近畿

兵庫県

多可郡多可町食堂

8140001126260

近畿

兵庫県

神戸市兵庫区有限会社めちゃうまマーケット

オッジ

宿泊業，飲食サービス業

台湾薬膳料理の冷凍販売と台湾有機ドリンクのテイクアウト展開

宿泊業，飲食サービス業

今ある資源を有効活用する「食の循環ビジネス」への新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

ラグジュアリーとＧＸを両立させた簡易宿泊事業

コロナ禍における収益安定化・利益率改善のため、全国の食に対して意識の高い方や高齢者・乳幼児のいる家庭に向けた販路拡大
コロナで「食」のあり方が見直される中、「食の循環ビジネス」のための新分野展開として、街中レストランから田舎古民家レストランへの移転に伴い、自ら調達した安全安心食材を使用した加工食品・惣菜の製造販売に挑戦する。

3140002026712

飲食業からの事業転換により、ラグジュアリーとカーボンニュートラルを両立させた簡易宿泊施設を新規に開設させ、飲食業での強みや人脈を活かして地域のにぎわい創出や女性・高齢者の活用に繋がる存在となる認定支援機関名
アオイコンサルタンツ株式会社
日新信用金庫那須弘敬

兵庫県商工会連合会
日新信用金庫兵庫県商工会連合会
神戸商工会議所

事業再構築補助金を活用し、遊休地にセントラルキッチン建設し当店名物の餃子の量産体制を構築し、実店舗やＥＣをはじめとした多様な
近畿

兵庫県

加古川市

中華料理龍

近畿

兵庫県

神戸市須磨区有限会社鉄木真近畿

兵庫県

神戸市兵庫区

平の茶房

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチン新設とマルチチャネル構築で名物餃子の量産・拡販を目指す新分野展開

宿泊業，飲食サービス業

食肉加工製造によるオンライン販売事業へと再構築する

宿泊業，飲食サービス業

民泊事業兼撮影スタジオ事業

チャンネルを駆使した冷凍餃子販売事業を開始することを計画、建築費は２，３００万円の予定です。また、多ジャンルの職人等とコラボした餃子の開発も進めることで、さらなるファンの獲得、ひいては実店舗の来店客数増加を図り、既存事業とのシナジー効果が見込める事業を

但陽信用金庫展開します。
9140002007582

レストラン・催事を主とする事業形態から、高付加価値な食肉加工製造（ローストビーフ等）による贈答ギフトのオンライン販売事業を主とする事業形態へと再構築する
当社は地域に根付いたカフェ・飲食店として運営を行ってきたが、ウィズコロナ・ポストコロナの時代の経済社会の変化に対応する為、新た再構築案に民泊事業兼撮影スタジオ事業を実施することにした。
近畿

兵庫県

南あわじ市

株式会社ＢＡＳＥ

ＣＯＦＦＥＥ

7140001120033

宿泊業，飲食サービス業

本事業では、カフェ開業志望者を対象に、店舗研修型のカフェ開業支援を提供する。実際に当店に３カ月間通っていただき、店舗業務を行い商品企画力、店舗運営ノウハウを活かした、カフェ教室再構築事業ながら、隙間時間に座学も行って調理方法やカフェの運営方法を伝授する。
近畿

兵庫県

加古川市

株式会社グレイトフルパートナーズ

7140001106288

宿泊業，飲食サービス業

沖縄県瀬底島に、観光客に向けてオーベルジュ店を展開する。当社のハンバーガーブランドを提供する宿泊施設を開業する。ハンバーガー店

沖縄観光業促進を目的とした瀬底島×ハンバーガーオーベルジュ店の展開としての営業を行うと同時に、宿泊客に対して、ＢＢＱなどの夕飯と朝食を提供し、グランピング事業を行う。
近畿

兵庫県

姫路市

土火土火

宿泊業，飲食サービス業

ペット同伴可能で屋外飲食が楽しめる地域密着型お手軽キャンプＢＢＱ事業企画

近畿

奈良県

桜井市

ゲストハウス和櫻

宿泊業，飲食サービス業＂宿＋サイクル＋スペース＂近距離旅行・新生活様式需要開拓による地域活性化事業

近畿

奈良県

生駒郡斑鳩町

ｃａｆｅこもど

宿泊業，飲食サービス業

大胆な業種転換による「麩」のオリジナル商品開発と新製造体制構築事業

近畿

奈良県

奈良市

とんかつ喫茶ブタとエスプレッソと宿泊業，飲食サービス業

業種転換で三方良し「超ブタカレー」で地域活性化へ挑戦

県内で需要超過となっている「ペット同伴可能・手ぶらで楽しめる・食事提供のある」キャンプ・ＢＢＱ施設の新設。地元の食材を活かした
ＢＢＱメニューで新たな売上の柱を獲得し、相乗効果による既存事業の売上回復と地域の活性化を実現する。

神戸商工会議所
神戸商工会議所久德

真也

株式会社Ｅｓｓｅｎｃｉｍｏ
沖

剛誠

街なか民泊施設ゲストハウス和櫻の一階空きスペースを近距離旅行ニーズに応えるサイクルステーション事業および新生活様式の需要を捉えたレンタルスペース事業を計画。サイクル事業では自然志向、健康志向のサイクルツーリズムの需要招致、レンタルスペース事業では地域住株式会社ＳｏＬａｂｏ

民等つながりの場を提供する。
飲食業（カフェ）から製造業（麩）に業種を転換する。既存事業との相乗効果と健康食品である「麩」の可能性を最大限に活かし、昔ながらの製造方法と商品開発等のオリジナリティの追求・融合による「麩」の新事業展開を実施する。
イベント出店依頼に対応できるための製造工場化を行う。極小店舗では仕込みに時間が掛り店舗を休業しなければならないなどの機会損失が発生しているため、工場化により生産性向上、人材の採用による体制整備、イベント出店におけるＦＣ展開を行う。

奈良県商工会連合会
奈良商工会議所

障害者児童が増加しているにも関わらず、受け入れ施設が不足しているため、障害者児童向けの放課後デイサービスを開始する。子供達の精
近畿

奈良県

生駒市

お好み焼き

さんわ

宿泊業，飲食サービス業

自然とのふれあいを通じて療育する放課後デイサービス事業

近畿

奈良県

橿原市

カフェハックベリー

宿泊業，飲食サービス業

Ｍｉｇｈｔｙ神・身体の成長を促すため、「自然とのふれあい」や「地域住民との交流」に重点を置く療育を行うことで、地域貢献ができる事業にする。
今井町という歴史的地域でカフェと居酒屋を展開してきましたが、コロナ禍で居酒屋を２０２０年８月に閉店。新たに日本初となるティープ

Ｌｅａｆの日本初ティープレッソテイクアウト店展開

レッソのテイクアウト店を含め３店舗を古民家で展開する新規事業を行います。
近畿

奈良県

奈良市

ネクスト

宿泊業，飲食サービス業

コロナ感染拡大及び物価高騰で疲弊する飲食業界からトレーディングカード買取販売事業に参入。飲食店経営で培ってきたＳＮＳを活用したトレーディングカード販売店の新規出店による事業再構築

店舗集客ノウハウを活用し、代表の個人の知見を活かしたトレーディングカードの買取販売事業に参入するもの。
大勢で大皿料理を取り分けて食べる中華料理を、ひとりでも色々食べることができる串に刺した一口サイズの「串中華」にて提供。ウィズコ
近畿

奈良県

奈良市

ビストロ中華へいぞう

宿泊業，飲食サービス業

日本初！ウィズコロナ時代への対応。ひとりで食べる「串中華」での新規出店

ロナ時代に対応した新しい飲食ジャンルを創造する。焼鳥・串カツ・串中華と日本三代串料理になるべく串中華ブランドを構築する。

株式会社ティナ・コンサルティング

片岡

令株式会社アサユナイト
公益財団法人奈良県地域産業振興セン
ター「ミートショック」の影響を受け、利益確保が非常に困難となり、回復の兆しが見えない。そんな中、今迄に培った野球指導経験を活かし、
近畿

奈良県

奈良市

焼肉工房もく

近鉄奈良店

近畿

奈良県

生駒市

デッチ・デザイン建築事務所

近畿

奈良県

北葛城郡王寺町

有限会社アドヴァンスフード

宿泊業，飲食サービス業

ハイテク技術のトレーニングを取り入れた野球練習センター運営計画

宿泊業，飲食サービス業

郊外の外食需要増に適応！家族が集う地域コミュニティレストラン

宿泊業，飲食サービス業

本場レストランの味をそのままご家庭へ・・いつでも美味しく！冷凍商品販売計画！

業界最先端技術で選手のパフォーマンスを計測・分析できる機械を導入。投球・打撃ホームの改善点を確認し練習メニューを作成して「バン奈良商工会議所

バン」練習ができる施設運営。
ダイニングバーを主な事業として営む当社が、新型コロナウイルスや原油高騰の影響による売上高減少を受け、自宅・住宅街でのテイクアウ
ト・外食に対応するため、地域密着型ファミリーレストランを行う新分野展開。
9150002010230

今後拡大が予想される冷凍食品の製造販売を開始します。新型コロナにより既存のレストラン・弁当屋の売上が低迷しているため、長期保存可能で全国に販路を広げられる冷凍食品を自社で製造します。人気の弁当や料理の冷凍化、また新規商品の開発を行います。

近畿

奈良県

桜井市

株式会社ＭＡＲＵＫＡＩ

8150001010240

宿泊業，飲食サービス業

長年寿司事業で培ってきたノウハウを活かして開発した新商品が完成したため、新たに通信販売事業を行うことで状況を打開しようと本事業

冷凍シャリ玉の製造・通信販売事業を計画した。全国の消費者をターゲットに展開することで売上や生産性の向上を図る。
近畿

奈良県

奈良市

横田

近畿

奈良県

奈良市

町屋の宿

昇明

宿泊業，飲食サービス業

お茶スタンド開業とブランド化で奈良の茶文化への貢献も図る事業転換

宿泊業，飲食サービス業

簡易宿泊施設から１日１組限定の高級旅館への業態転換計画

地元奈良でゲストハウスの多店舗展開を主軸としてきた事業者が、お茶スタンド、お茶物販、お茶イベントの３事業による、奈良のお茶の専門業者としてのブランド化を図り、業績の回復と奈良のお茶文化への貢献を目指します。

宮

宿泊者間の近接性の高いゲストハウス事業から、ターゲットの絞り込みと、差別化で競合と競争回避した、完全１組宿泊限定の高級旅館・ホテルに業態転換し、コロナで落とした業績の回復と、感染症対策の両立を図る。

近畿

和歌山県

和歌山市

株式会社ステラ6170001014051

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍の中、甚大な影響を受けたカフェの新たな挑戦。地元で人気のサンドウィッチを冷凍し、全国に販売するＥＣサイトの構築および有

地元食材を使ったサンドウィッチの冷凍販売、ＥＣ事業部の新設

名百貨店等に営業展開していく事業です。
近畿

和歌山県

和歌山市

湧禅

宿泊業，飲食サービス業

食品ロスと環境への負担を減少させ、休憩時間を増やすテイクアウトメインの二度おいしいおにぎり店

新たに和歌山城近辺にておにぎりのテイクアウトメインの店舗を開設します。具材は地元和歌山の特産品をメインにし地産地消を促し、おにぎりだけではなくお茶漬けとして食べれるように工夫をすることでフードロスを減らすことによりＳＤＧｓに取り組みます。

廣岡

茂男

森本

次郎

株式会社ＳｏＬａｂｏ
京都中央信用金庫
京都中央信用金庫
和歌山商工会議所
和歌山商工会議所

和歌山県の畜産物の出荷量は日本のワースト３位に入るほど低い。昨今のトレンドである健康志向の消費者をターゲットに当社が信愛女子短
近畿

和歌山県

和歌山市

十割蕎麦やまみち／紀州蔵

近畿

和歌山県

和歌山市

株式会社ダブルオー

粋

宿泊業，飲食サービス業

和歌山畜産物を独自調理法でレア加工した商品をＣ２Ｍにて安定供給する仕組の確立

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋、フルーツ大福店事業者によるテジコギ（韓国豚焼肉）専門店事業

期大学と共同開発した料理法でレアな状態に加工した畜産物をＣ２Ｍにて安全、安心に安定供給で流通させる。新商品は時短料理にもなり昨

株式会社マドック

今の需要とマッチしている。
1170001013891

コロナ禍のステイホームで韓国ドラマやアイドルグループが人気となり、現在、第４次韓流ブームを迎えている。居酒屋を経営し、コロナ禍
の休業要請や会食自粛の影響を受け、売上を大きく落とした事業者が新業態に進出し、Ｖ字回復を目指す。

株式会社ジャストコンサルティング

コロナ禍の影響を受けた既存事業を継続しながら、ゴルフブームというフォローの風に乗り地元初のインドアゴルフ練習場を開設する。差別
近畿

和歌山県

田辺市

スナックＵｎｋｎｏｗｎ

中国

鳥取県

鳥取市

株式会社ＤＥＳＴＩＮＹ

宿泊業，飲食サービス業

ウィズコロナ時代に合った多角化経営

ゴルフ＆カフェバーの開設

宿泊業，飲食サービス業

地域初の個室サウナ兼貸スペース事業に新規参入化を図るためゴルフシミュレーターを設置し、交流の場となるカフェバーを併設することで集客を図り売上を向上させ、Ｖ字回復達成を目指

株式会社紀陽銀行

す。
3270001002742

遊休化している土地を活用し、個室サウナ専用の建物を建築。本補助事業実施場所の近辺には当社の民泊施設もあり、既存事業とのシナジー効果を期待できる新規事業への参入である。

中国

鳥取県

鳥取市

有限会社三晃6270002002821

宿泊業，飲食サービス業

中食ニーズに対応した無人販売事業の構築と販路の開拓

中国

鳥取県

東伯郡湯梨浜町

株式会社シーエイチエス

1270002010903

宿泊業，飲食サービス業

皆生温泉を愛犬と巡る、ペット同伴旅行者向け宿泊事業

中国

鳥取県

鳥取市

株式会社ＭＯＲＩＺＯ

6270001005800

宿泊業，飲食サービス業

夜の飲食店（酒）から昼間の店（食事）へ、商店街の活性化にも貢献する

あおきビジネスコンサルティング合同会

産食材を使用した商品の信頼性をベースにして、ＮＥＴ販売も行なうことにより全国的に展開する。

社

コロナ後も拡大を続けるペット同伴旅行ニーズを捉え、宴会場を転用したペット同伴者対応スペースを備えた滞在環境を整備。ペット対応の宿泊プランを提供することで年間を通じた宿泊客を獲得し、収益の改善と安定化を図る。
事業

夜の飲食業（酒、込み）から、中心市街地の空き店舗を利用し、昼は日替わりカレーをワンコインで、更にスイーツ専門店の少ない当地域において地元の食材を使ったパフェを提供。地域の活力アップに貢献します

中国

鳥取県

岩美郡岩美町

中国

鳥取県

鳥取市

ｃｏｃｃａｒａｃａｆｅ

宿泊業，飲食サービス業

宿泊事業進出による新たなメイン事業の確立及び相乗効果の創出

宿泊業，飲食サービス業

鮨店を営む弊社代表のご縁で得た専門人材を活用し、精肉業に参入する計画

一棟貸しのグランピング施設を建設し宿泊事業に進出する。岩美町の豊かな自然を生かし、培ってきたサービス・ノウハウを駆使し独自のサービスを提供することで、コロナを見据えた新たな事業の柱を創出し収益力向上を図る。

株式会社くれたけ

6270001007301

すし店を経営する弊社はコロナ禍で多大な打撃を受けた。そこで、食肉に関する豊富な知見と実績をもつ人員を雇用し、精肉の卸・小売に着手する。ＢｔｏＢ販路を開拓し、総菜や加工品のＥＣ販売も視野に入れ、売上のＶ字回復を図る。

中国

島根県

出雲市

株式会社グランデヴァレ

7280001006251

宿泊業，飲食サービス業

地域開発事業と連携した新業態の開発と展開

ウィズコロナの新業態「コトブキツカサ」、「きいろと紫」を開発し、周南市徳山駅周辺再開発に合わせて店舗をオープン、収益力を強化し事業を再構築する

中国

島根県

松江市

食彩なかしま宿泊業，飲食サービス業

敏腕料理人の味を自宅で！先進冷凍技術を活かす高級季節料理サブスク通販の事業化

料理人３５年の経験で培った旬の素材の目利き・調理技術を活かし家でも山陰随一の名店の味を楽しみたい強いニーズに応え加工場の確保と最新冷凍機等への投資を行い、通販プラットフォームを通じ既存／新規の顧客に冷凍季節料理のサブスク通販を図る事業。

中国

島根県

鹿足郡津和野町

株式会社津和野観光ホテル

5280001005214

宿泊業，飲食サービス業

事業再編による業種転換で加工品製造と飲食事業の新展開を図る

株式会社山陰合同銀行

新生活様式となった中食ニーズに対応すべく、冷凍自販機を導入して食材の無人販売を行い、非接触での売上を拡大する。また、当社の地元

空き家になっている古民家を改修し新規事業を開始する為に、加工場の整備及び日本料理専門店開業へ事業を大幅に転換し、アフターコロナに向けた地域初の「ガストロノミーツーリズム」を目指し事業拡大を図る。

株式会社

ＱＵＯＮ

鳥取商工会議所
鳥取県商工会連合会
株式会社鳥取銀行
島根中央信用金庫
長谷川浩之

株式会社山陰合同銀行

コロナ禍により需要が大幅減となった団体客から個人客主体の施設・運営への転換を図ると共に、新市場となるワーケーション・ブレジャー
中国

島根県

松江市

中国

島根県

邑智郡邑南町有限会社玉造皆美

6280002003034

宿泊業，飲食サービス業

新市場となるワーケーション客・インバウンド客を獲得する客室改装計画

宿泊業，飲食サービス業

地域の米粉を使用した「米粉の贈りものクッキー缶」製造販売事業

客、インバウンド（ＦＩＴ）客の積極的な受入れを行うため、ホテルスタイルの滞在と体と心の癒しを求める旅館スタイルの両立を具現化す

株式会社リョケン

る客室を誕生させ、新たな売上の増加を図る。
観光資源や人口の少ない中山間地域で、マンパワーも限られるなか、感染対策を徹底した上で大々的に観光客を呼び込むことは難しい。現状
ゲストハウス＆カフェ

ミッケの宿泊施設と飲食店が併設した店舗から飲食店を移転。新たな店舗に、飲食店とクッキーの加工所を整備。地元の米粉を使用した「米粉の贈島根県商工会連合会

りものクッキー缶」の製造販売事業を行う。近隣施設への委託販売など販売の窓口を広げ、安定的な収入源としたい。
地域外からのビジネス客や地域内の一般消費者および事業者に対して良好なビジネス環境やプライベート環境を提供するスペースシェアリン中国

島根県

隠岐郡隠岐の島町

中国

岡山県

岡山市北区

株式会社隠岐プラザホテル

5280001005445

宿泊業，飲食サービス業

従来の旅館業の運営手法とは異なる離島での多機能多目的スペースシェアリングビジネスの運営

宿泊業，飲食サービス業【完全予約会員制】スポーツ×脱毛サロン事業

グビジネスを実施し、本業である宿泊業のノウハウを活用した利用者へのケータリング・食材提供等を通じてシナジー効果を生み出し、新た

島根県商工会連合会

な収益の柱を構築するもの。
穐山成一

２３年に渡り飲食業を経営しているが、新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出・酒類提供自粛と営業自粛の影響で売上が激減。経営の安定化に向けて、ニーズの高い「アスリート脱毛」をメインに多様化する脱毛ニーズに応えられる脱毛サロン運営を目指す。

中国

岡山県

倉敷市

昇鶴園

宿泊業，飲食サービス業

良質な肉を使った美容と健康に効くカレーのテイクアウト事業

焼肉店の強みである良質な肉を使い、新たに美容と健康に効くカレーのテイクアウト・デリバリー事業を開始する。冷蔵・冷凍食品の開発も行い、ＢｔｏＢの卸売りや自動販売機での販売等、積極的な展開を行う。

中国

岡山県

岡山市中区

中国

岡山県

真庭市

有限会社ビストロ

2260002012536

宿泊業，飲食サービス業

酒屋事業からビジネスランチ需要に向けた事業転換計画

有限会社トラベルシリウス

3260002033952

宿泊業，飲食サービス業

老舗温泉旅館の強みを活かすテイクアウト対応型カフェレストラン事業への挑戦

当店は魚料理を中心とした和食レストランを経営しています。大人数での利用がメインの大型店舗であるが、コロナ禍の少人数での食事が中心となった今、業種を大きく転換し、ビジネスランチ需要に向けた「どんぶり専門店」への事業再構築計画です。
既存の宿泊業がコロナ禍で打撃を受けるなか、コロナ禍影響を受けにくい「日帰りレジャー客のグルメ需要」に着目し、旅館建物内の食事処（宿泊利用者専用）を抜本的に改装し、新規事業として「カフェレストラン事業（テイクアウト・イートイン対応）」に参入する。

中国

岡山県

岡山市北区

ＢＡＲ

中国

岡山県

岡山市東区

株式会社ゼンコック

ＰＡＤＬＯＣＫ

宿泊業，飲食サービス業

コロナ禍を乗り越えて！生産者とつながる地産地消の洋食レストラン

宿泊業，飲食サービス業

牧場で育てた牛の「一頭買い」による安全安心な精肉店への転換

これまでの飲食店を４０年営業して積み上げたノウハウを活用し、瀬戸内海と、岡山の三大河川で採れる食材を活かした、女性をターゲットにした洋食店をオープンする。

1260001027825

当社が提携する「岸本牧場」で牛を育て、その牛を一頭買いで仕入れ、解体・生肉を行う。一頭買いで仕入れることにより、提供価格が抑えられる点、新鮮さや希少部位を扱える点で競合他社と差別化を図り、歴史ある「ベルク」のブランド力を高める。

中国

岡山県

瀬戸内市

民宿あけぼの宿泊業，飲食サービス業

ランタンカフェ事業開始による事業再構築及び業績改善

宴会の減少により売上高が減少しています。感染症等の危機に強い事業を開始して新たな収益の柱を構築しなければ業績改善を図れないため、カフェ事業（テイクアウト・店内飲食）を開始し、思い切った大胆な事業の再構築を行います。

中国

岡山県

倉敷市

株式会社結ｙｕｉ7260001033891

宿泊業，飲食サービス業

インディバ療法をメインにワンストップのリラクゼーションサロン経営を行う事業計画

中国

岡山県

岡山市南区

有限会社８８４企画

4260002013607

宿泊業，飲食サービス業

増加する都市部住民等の食生活を彩る惣菜店の事業化

当社は岡山県倉敷市でラウンジ経営をしています。新型コロナの感染拡大で大きく打撃を受け、在籍社員の能力を活用してインディバ温熱療法を軸としたリラクゼーションサロンへの新分野展開を計画しています。
現在、都市部で法人需要に応える高価格帯の居酒屋を展開していますが、コロナ前の需要回復は難しい状況です。そこで、増加傾向にある都市部高価マンション等に住む中高所得住民等のニーズに応える惣菜店（弁当店）を事業化します。

中国

岡山県

倉敷市

有限会社友誼食品

9260002021919

宿泊業，飲食サービス業

アフターコロナを見据えた鯛焼きのテイクアウト事業への業種転換

度重なる緊急事態宣言により、飲食店の業績は大幅に低迷している。強みの、“アイデア・産業財産権のノウハウ”を活かして、特徴ある店
舗・商品を開発する（商標権、意匠権は取得済）。業種転換により、アフターコロナ時代での安定した経営体制を構築する。

山口大輔

倉敷商工会議所
吉田正人

岡山県商工会連合会
大倉

宏治

大倉

宏治

岡山県商工会連合会
吉田正人

株式会社トマト銀行
水島信用金庫リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

14 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

事業計画の概要

認定支援機関名

新型コロナの蔓延以降、客数減による売上減少が続いている。また、材料・人件費高騰に伴い、利益獲得が困難な状況である。本事業では、
中国

岡山県

岡山市北区

株式会社アスモ

9260001000279

宿泊業，飲食サービス業

自家焙煎事業への新分野展開による、老舗喫茶店の再起事業

中国

岡山県

岡山市中区

株式会社セントラルフーズ

9260001007984

宿泊業，飲食サービス業“食のちから”で世界の子ども達を笑顔に！健康ふりかけを海外展開

中国

岡山県

瀬戸内市

株式会社キノシタショウテン

7260001029799

宿泊業，飲食サービス業

自社ノウハウを活用した「バリスタ学校」の展開による収益向上

自家焙煎事業に進出し、ＥＣ販売を中心に展開する。加えて、店舗で使用する豆を自家焙煎へ切替え、原価低減を図り、Ｖ字回復を達成す

株式会社トマト銀行

る。
自社開発の栄養補助で差別化された生ふりかけ「自然派ふるふる」の海外販売に参入する。そのために設備投資を行い、生産能力を底上げしつつ衛生管理をレベルアップする。また、ホームページを改修して越境ＥＣに対応する。
カフェ・喫茶店経営者等をターゲットにコーヒー豆の焙煎・製粉やコーヒーの抽出方法等の実習やコーヒーに関する座学、接客マナー講義を通じて、バリスタの育成に必要なノウハウを提供する。
中国

広島県

庄原市

現金屋

宿泊業，飲食サービス業

庄原市の食材を使用した自家製燻製商品の販売事業の開始

コロナ禍による飲食店の経営危機を脱するため、庄原市に保有する物件（空き家）に燻製場を設立して自家製燻製商品の製造体制を構築する。且つ、商品を道の駅、燻製場、既存店舗、ネットで販売するための体制を構築する。

中国

広島県

広島市中区

森上誠子

宿泊業，飲食サービス業

既存事業で培ったホスピタリティを活かしたペットと楽しめるセルフ写真館への業種転換

既存事業のホステス業がコロナ禍で不安定になったので、感染症を気にせずペットとも楽しめるセルフ写真館の業種転換をします。アフターコロナにも強い事業を行うことで雇用を創出し、収益の安定化を図ります。

中国

広島県

広島市安佐北区

和食

ＧＥＮ

宿泊業，飲食サービス業

地元食材×和食の知恵で、地元に愛される和食お弁当製造小売卸業

地元食材を使った和食のお弁当を製造・加工し移動販売＆店頭卸販売をする事で、人の流入に左右されない、自ら人の流れを見つけ需要を掴む販売スタイルへ変更。お弁当の製造小売業へ転換します。

中国

広島県

広島市安佐北区

8240001052835

宿泊業，飲食サービス業『飲食提供の拡充

中国

広島県

広島市中区

株式会社Ｏｎｅ株式会社ｇｒｅｅｎ－ｈｏｒｎｌｉｎｅ

3240001021893

宿泊業，飲食サービス業

地球で遊ぼう〜海近くの複合型レジャー施設〜

健康を重視した宅配弁当サービス事業』

中国

広島県

広島市西区

株式会社ワンオフ

2240001054465

宿泊業，飲食サービス業

地域食材を使用した、自家製つけ蕎麦の持ち帰り事業へ業態転換

新型コロナウイルスの影響により、通常の営業が行えていない中で、当社にとって新しい食提供の形を模索した結果、新規事業として法人向けの健康を重視した宅配弁当サービス事業を実施することとなった。
バーベキューを伴うキャンプ場経営を基軸にし、遊漁船等の運営を組み合わせた複合型レジャー施設を経営します。
新型コロナウイルスの影響を受けている夜間営業中心の飲食店運営から、市場が拡大している持ち帰り・配達飲食サービス需要に対応した昼
間営業中心の店舗運営へ業態転換を行う。

株式会社中国銀行
岡山県商工会連合会
広島商工会議所
公益財団法人ひろしま産業振興機構
広島県信用組合
株式会社もみじ銀行
三浦真一

税理士法人ウインズ①黒毛和牛・ホルモンの仕入れの強みと、今までに築き上げたブランド、メニュー、顧客開発の経験値を活かし、炭火焼肉ホルモン店（焼肉
中国

広島県

広島市中区

深川

中国

広島県

広島市西区

株式会社ＮＧＹフードジャパン

亮

中国

広島県

呉市

中国

広島県

安芸郡坂町

3240001055215

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋から炭火焼き肉ホルモン店への新展開

宿泊業，飲食サービス業

定食屋経営から持ち帰り・配達飲食サービス業への事業転換

宿泊業，飲食サービス業

鮮度の良い肉や魚を扱う居酒屋が肉の２４時間無人販売所「おうちｄｅお肉」を開始

宿泊業，飲食サービス業

和食店のこだわりメニューを再現する冷凍食品販売事業

居酒屋）に業務転換する。②これまで、居酒屋としてのイートインでご愛顧いただいている法人に、焼肉弁当の重ね売りの事業も実施する。
新たにほっともっと宮内店を買取り、コロナ禍に強いテイクアウト・デリバリーに特化した業態に進出する。これまでできなかった外に出ていく営業活動を強化しウィズ・ポストコロナの時代の経済社会の変化に対応できる企業となる。

鶏也

瞬間冷凍技術により、鮮度抜群なお肉を豊富に取り揃えたお肉専門の無人販売所「おウチｄｅお肉」にＦＣ加盟し、２４時間営業する。非接触型の店内でありコロナ禍の外食離れにも強い業態で売上のＶ字回復を目指す。

株式会社わきみず

5240001051947

既存の飲食店は席数が多く長引くコロナ禍に加え、物価高騰等の経済環境による甚大な影響を受け、再構築が急務である。そこで自社の経営
リソース活用し市場の伸長が期待できる冷凍食品製造販売でＶ字回復を目指す。

中国

広島県

広島市中区

株式会社Ｒ－ｃａｆｅ

1240001045713

宿泊業，飲食サービス業

代表の所有物件を利用したペットと泊まれるホテル事業

近年のペットブームを背景として、ペットとの同伴宿泊が可能な民泊の経営を予定。また、古民家をリノベーションした宿泊施設のため、観光目的の外国人の集客も行い収益化を図る。

中国

広島県

尾道市

Ｒｏｎｄｉｎｅ

宿泊業，飲食サービス業

自社商品製造体制の構築による６次産業化への取組み

コロナ禍の影響を受け需要が低下した飲食店事業から、６次産業化に向けた新分野展開を図るため、本事業では地の利や食品メニューの開発
力を活かし、様々な塩やハーブ関連商品を自社にて製造販売を行う。

税理士法人

鳥山会計

株式会社広島銀行
株式会社広島銀行
ノーサイド行政書士法人
株式会社アサユナイト
岡田卓也

単身世帯や共働き世帯の増加により惣菜（中食）市場の拡大が見込まれるなか、「天丼や惣菜などのテイクアウト・ＥＣ」事業への転換を図
中国

広島県

呉市

てんぷら荒谷宿泊業，飲食サービス業

ウィズコロナ時代を見据え経済社会の変化に強い「天丼や惣菜などのテイクアウト・ＥＣ」事業への転換

中国

広島県

広島市中区

い志の

宿泊業，飲食サービス業

ＤＸ食券機で回転率を高め、ニーズと地域が繋がるカレー屋へ事業転換

中国

広島県

東広島市

株式会社プライドフーズ

宿泊業，飲食サービス業

飲食店横のスペースを生かし、近隣住民や近隣事業者を支えるコインランドリー事業への新分野展開る。当社の強みである「新鮮な野菜や市場で直接目利きした魚介類など食材を使用した他社には真似できない独自性の高い料理」を活用し差株式会社エフアンドエム

別化を図るとともに、ウィズコロナ時代を見据え経済社会の変化に強い事業へと生まれ変わる。
ＤＸ化！食券機の導入と自らの売りであるイタリア料理人のキャリアと和食料理人のキャリアを掛け合わせ、ニーズの高いオリジナルカレーにメニューを絞り込み回転率の高い飲食店へ事業転換する
6240001023598

既存事業であるラーメン店の倉庫として利用している部分をコインランドリーに変更することで地域の住民・事業者を支える事業に挑戦する。セルフでの選択に加えて、持ち込みや集荷により洗濯代行を行うことで付加価値のあるサービスを展開する。

中国

広島県

広島市中区

有限会社リゾート沼口

9240002020897

宿泊業，飲食サービス業

歴史あるグラタン専門レストランの冷凍食品製造販売事業への挑戦

本計画は、１９７５年に創業したグラタン専門レストラン「リゾート」を運営する当社が、コロナ禍による営業不振を受け、当社主力商品であるライスグラタン等の冷凍食品を製造販売し、事業再構築を図るものである。

広島信用金庫株式会社シェアードバリュー
本田

慎治

廣幡

英和

徹底して鶏をコンセプトにすることで、他店との差別化を計り、洗練されたイメージを作ります。ベースになるスープは清湯スープ（透き
中国

広島県

広島市西区

鶏そばあらた中国

広島県

広島市安佐南区

株式会社広宮宿泊業，飲食サービス業

徹底して鶏をコンセプトにした鶏ガラスープのラーメン屋

宿泊業，飲食サービス業

ハーレーバガースタイルカスタムの提供による再構築事業

通ったあっさりスープ）と白湯スープ（白く濁った濃厚スープ）の二種類を作り飽きのこないメニュー作りをします。またご飯ものなどサイドメニューには全て鶏を使用し、広島県産の銘柄鶏である廣島赤鶏を取り入れ付加価値をつけます。

2240001054985

賃貸契約する倉庫をハーレーカスタム整備工場に改装し、ハーレーバガースタイルカスタム事業を行う。

広島県信用組合

広島市内中心部で喫茶店の経営を行っているが、コロナ禍で売上高に影響を受けた。店舗は自己所有物件で喫茶店の上３階・４階の有効活用
中国

広島県

広島市中区

ブルーマウンテン

宿泊業，飲食サービス業

老舗喫茶店による簡易宿泊事業への挑戦

中国

広島県

広島市東区

並木通り

宿泊業，飲食サービス業

飲食店が挑戦！廃棄される地元の有機野菜を中心としたオリジナル加工食品の製造販売

中国

広島県

広島市南区

イルヴェッキオ

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト・イートイン併設の汁なし麻婆麺専門店が可能であることから、好立地を活かして簡易宿所事業を開始する。喫茶店とのシナジー効果も見込まれる事業であり、国内外の観光客の集

広島信用金庫まるスポットを目指す。
しろがね

廃棄原料となっている有機栽培野菜の規格外製品の販売とそれらを使用した中食食品製造し、料理屋が監修する商品として付加価値をつけ市場に再流通させる事業に取り組む。
汁なし麻婆麺を主力商品として、テイクアウト併用の汁なし麻婆麵の運営を行う店舗近隣の男性勤務者をターゲットにモバイルオーダーによるテイクアウト注文システムを導入しお待たせせず出来立てのイートイン同様のおいしさを提供する

広島商工会議所
広島商工会議所

下関市で創業４８年の歴史を持つ中華料理店を営んできたが、新型コロナウイルスの影響で売上減少が続いている。そんな中、他のジャンル
中国

山口県

下関市

太平楽

本店

中国

山口県

下関市

合同会社有機の里

中国

山口県

山口市

ＶＯＬＰＥ

宿泊業，飲食サービス業

北九州市古民家カフェ＆定食の出店・運営

宿泊業，飲食サービス業

新型コロナ禍で成長するシェアリングエコノミー市場で売上拡大

宿泊業，飲食サービス業

ピザのＥＣ販売と観光客の土産・贈答ニーズを取り込み収益改善を図る事業の方々と交流をしていく中で、中華料理以外の事業に対するニーズがあり、地元の協力業者も見つかったことから、中華の要素を取り入れた

株式会社ＳｏＬａｂｏ

カフェという新分野への挑戦を計画した。
2250003002586

宿泊業と営農型太陽光発電事業がコロナ禍の影響をまともに受け、既存事業だけで売上回復は不可能と判断。経営リソースを活用してオフィ
ス、農機具、ノウハウのシェアリングエコノミー事業で売上のＶ字回復を果たす。

ＢＩＡＮＣＡ

県内随一の温泉観光地「湯田温泉」でピザ専門店として店内飲食とテイクアウトを営む当店が、新たにＥＣ販売と観光客の土産・贈答ニーズを取り込むために、焼きたてピザの真空パック化と急速冷凍を実現する機械設備を導入する事業。

市竹敦

萩山口信用金庫

香港の飲食店向けに、炭焼きの本格的な焼鳥に関する知識や技術、設備などが無くても、ジューシーで炭の風味が香る焼鳥が提供できるよう
中国

山口県

宇部市

株式会社チカラ商会

中国

山口県

下関市

ナップンナムジャ1250001016960

宿泊業，飲食サービス業

香港の飲食店向けに行う、「本格」×「手軽」な冷凍焼鳥の輸出

宿泊業，飲食サービス業

経営リソースを活用した地域資源のテイクアウト専門店で売上回復になる、本格冷凍焼鳥の輸出事業を行う。炭で焼いた本格的な焼鳥が、湯煎するだけで手軽に提供できる冷凍焼鳥の輸出を行い、多くの消費

西中国信用金庫者へ食べてもらうことで、日本の食文化を世界へ広げる。
既存の飲食店がコロナ禍で売上が激減。弊店の強みである韓国文化の豊富な知識と経験を生かし、現在の韓国ブームを追い風にして、下関市の地域資源であるコリアンフードの持ち帰り専門店を開店させて売上Ｖ字回復。
中国

山口県

岩国市

株式会社田井ファミリー

2250001012117

宿泊業，飲食サービス業

カフェで築く日本一友好的な日米の懸け橋を岩国市で岩国市特有の地域柄に着目し、フランチャイズの力と当社独自の強みを活かして付加価値の高い喫茶店でニーズに応えます。ウイズコロナと
日米を意識し思い切った事業転換にチャレンジして地域活性化を図ります。

中国

山口県

岩国市

株式会社ラヴィアンローズ

四国

徳島県

徳島市

食らんどもっちゃん

8250001014082

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカーを活用した自社と地域の活性化事業

宿泊業，飲食サービス業

こだわり食材を活用した本格生パスタ専門店の開業計画

本事業では、新たに移動販売事業に取組むため、キッチントラックの加工を行う。コロナ禍で来店者数が激減したため自ら移動しながら販売する必要がある。地域の農家も大きな打撃を受けており、当社で特産品を使った食事を提供し、自社と地域の活性化を図る。
コロナ禍で居酒屋店の売上が減少しており、事業で開拓した各地域の稀少なこだわり食材を活用した生パスタ専門店を出店する。酒類提供に依存しないランチタイムの集客を行う新分野展開を目指す。

市竹敦

株式会社山口銀行
山口県商工会連合会
阿波銀コンサルティング株式会社

店名：おうちカフェがらんどう弊社店舗は徳島市北沖洲にて営業を行っており、近隣住民の高齢者や夫婦、子連れママ友グループなど、１日
四国

徳島県

徳島市

株式会社ドクトル

6480001010309

宿泊業，飲食サービス業

おうちカフェ！テイクアウト事業への新規参画と感染防止リニューアル

２０〜３０人の地域に愛されて利用されてきた。しかし、コロナ禍において、主婦子連れ層を中心とする客層が離れ、約９割以上の顧客減少となった。そこで昨今の状況を鑑み、収益改善を目的としたテイクアウトサービスの新規定回、店内感染対策のための設備工事を実施する。

有限会社銀河企画

コロナでイートインからテイクアウトを利用される消費者が一般的に。テイクアウト利用のお客様にお弁当スタイルだけではなく「食卓にあ
四国

徳島県

徳島市

日和ｃａｆｅ

四国

香川県

善通寺市

有限会社魚七3470002013272

宿泊業，飲食サービス業

地元食材を使った手作りのお惣菜・スイーツのテイクアウト事業

宿泊業，飲食サービス業

明治創業！香川県の老舗の味をより多くの方に届ける為の冷凍販売と一品」をプラスできる手作りのお惣菜単品や、安心の地元食材に拘った身体にも優しいスイーツを提供する事業を新たに開始する。
地元のリピーター様が８０％近い割合を占めていたことに着目し、高齢者の方からの人気が特に高まっている冷凍食品市場で既存の弁当商品を改良した「老舗の日本料理店だからこそ提供できる、ワンランク上の冷凍弁当の販売」を行います。

四国

香川県

善通寺市

株式会社クルー

4470001008719

宿泊業，飲食サービス業

セントラルキッチンにより効率化し、冷凍うどんの製造販売を展開

現在、別々の場所で行っている製麺と精肉を集約し、セントラルキッチン化することで効率化を行い、生産量を拡大する。それと同時に、新型急速冷凍機を導入することで、品質の担保と冷凍うどんの製造販売を実現する。

四国

愛媛県

松山市

株式会社ＯＶＥＥｎｔｅｒｐｒｉｓｅ

1500001005657

宿泊業，飲食サービス業

キッチンカービジネスの新しいモデル「走る居酒屋」を中心としたＦＣ本部構築事業

２２年の飲食店経営のノウハウを生かし、飲食店コンサル事業へと業態返還を図る。コロナ禍でも一定の成果を上げた弊社の商品「走る居酒屋」のフランチャイズ展開を軸とした【キッチンカーに特化したコンサルを含むＦＣ本部構築事業】である。

四国

愛媛県

新居浜市

ドンぶり屋

宿泊業，飲食サービス業

飲食店事業者だからこそ出来る四国の旅行者・観光者の行動拠点になる民泊施設の運営

当社は新居浜市で飲食店事業を展開しているが、新型コロナウイルスや物価高の影響で売上高が落ち込んでいる。この現状を乗り切るため、新居浜市で飲食店を運営してきたノウハウを活用した非接触型の宿泊施設の運営に取組む。

四国

高知県

四万十市

ｂａｒ

ｌａｐｉｎ

ｄｅ

ｇａｒｅｎｎｅ

宿泊業，飲食サービス業

ゲストハウスを立ち上げ、「お一人様観光客等」の需要を獲得する

既存事業は飲食業（Ｂａｒ）を営んでいるが、長引くコロナ禍で大幅な減収減益となっている。有事の際、影響を分散でき、尚且つ当店の強みを生かせる新商品および新サービスとして、ゲストハウス（宿泊業）の経営に着手するものである。

九州

福岡県

北九州市小倉南区

ルカ

ジュナ

宿泊業，飲食サービス業

プレミアかき氷提供開始によるカフェタイムの店舗交活活用事業

オミクロン株の影響でイタリアンフレンチ食堂の業務が悪化。徒来営業時間外だったカフェタイムに【プレミアかき氷】の提供を開始し、テイクアウトとデリバリーサービスの併用で新規顧客開拓と顧客単価の拡大を図る。

九州

福岡県

糸島市

株式会社ウェルテクス

7290001025036

宿泊業，飲食サービス業

無添加調味料の通信販売とセルフ焼肉店開設による通年売上確保

弊社はもつ鍋店２店をコロナ禍の影響で閉店した。これまで培った飲食ノウハウを活かし、完全無添加の出汁・調味料の通信販売や、セルフ焼肉店を開業するなど、コロナ禍の影響を受けにくい新たなビジネスを並行展開する。

九州

福岡県

久留米市

小料理

千

宿泊業，飲食サービス業

正食を取り入れ健康づくりに特化したお弁当・飲食店事業

九州

福岡県

福岡市南区

チャコグリ

宿泊業，飲食サービス業

看板メニューの冷凍食品開発と２４時間販売可能なシステムの導入

既存事業であるスナック店はコロナの影響で危機的な状況にあり、今後も客足が戻る見込みはない。当社が持つ正食の知識に基づき、顧客の体調などに合わせた料理を提供し、健康志向のニーズに対応する飲食店事業への転換により、危機的状況を乗り越える。
顧客ニーズに対応した看板メニューの冷凍食品開発と２４時間販売可能なシステムの導入を行い、既存ビジネスとのシナジー効果を図り新型コロナで損失した売上を回復する

九州

福岡県

北九州市小倉北区

有限会社ホッテントット・コーヒー

9290802005845

宿泊業，飲食サービス業

歴史的赤煉瓦醸造棟にセルフ焙煎体験できるコーヒーファクトリーを開設

アフターコロナを見据えて、歴史的価値の高い門司赤煉瓦プレイスにセルフ焙煎体験のできるコーヒーファクトリーを開設します。ここでは、世界でひとつだけのオリジナルコーヒーを味わうことができます。これにより、既存事業への波及効果を得ることができます。

九州

福岡県

久留米市

クッコイタリアーノゴッチ

九州

福岡県

久留米市

株式会社那加川

九州

福岡県

八女市

ｃａｆｅ＆ｚａｋｋａ１６８ｋｕｐｕｋｕｐｕ

宿泊業，飲食サービス業

特別なイタリアンからデイリーに楽しめるドイツパン販売への業態転換

宿泊業，飲食サービス業

食事やお酒も楽しめるシュミレーションゴルフＢＡＲの新規開店

宿泊業，飲食サービス業

専門分野で培った経験をもとに飲食店が挑むキムチ製品開発の新規展開

コロナ禍が長引き、飲食における社会のニューノーマル及び他にないニーズに対応できる、ドイツの強度パン「プレッツェル」を市街地通りの店舗を改装し、市内会社員から買い物客までをターゲットに、デジタル技術・冷凍技術を活用し展開していく

阿波銀コンサルティング株式会社

税理士法人シーピーエー
株式会社百十四銀行
株式会社伊予銀行
みどり合同税理士法人
中村商工会議所
佐久間
髙司

達也
浩史

久留米商工会議所
廣木鑑治

北九州商工会議所
久留米商工会議所

既存事業の市場はコロナウイルスの影響で大幅に売上減少している中、ゴルフ市場はコロナ禍の影響を受けなかった数少ない産業のひとつで1290001089400

あることをリサーチした。

久留米商工会議所

同市内にシュミレーションゴルフバーがないことから、収益事業の新しい柱として構築したいと考える。
飲食店（韓国ごはんをメイン）を経営していますが売上は大幅に落ち込みました。しかし、第４次韓国ブームやおうち時間の増加に着目、キムチニーズの高まりを感じ、独自開発することで第２の事業として収益の柱としたいと考えています。
九州

福岡県

八女市

平井映成

宿泊業，飲食サービス業「デイリー」で「手軽に美味しく健康」をメインとした豆乳ラテ専門店

豆乳ラテ専門の店舗の設置。駅前でビジネス街・商業街で人通りが多いという立地の強みを生かして、「デイリーに」「健康的に」利用可能
な【ドリンクスタンドサービス】へ業態転換する。

九州

福岡県

福岡市博多区

株式会社ＵＮＡＲＩ

8290001062482

宿泊業，飲食サービス業

店舗の人気メニューがそのまま楽しめる冷凍ラーメンの多角的販売

当社の特色かつ強みである「魚介とんこつラーメン」をどこでも味わえるよう冷凍ラーメン販売を開始する。提供は、冷凍自動販売機による２４時間無人販売、通信販売、そしてポストコロナを見据えたお土産店販売による多角的な販路で展開する。

八女商工会議所
税理士法人ライジング
松代

和也

本事業では、既存事業の調理技術を活かしたオリジナル和食料理のネット販売事業を開始する。ネット販売のみならず製造施設兼飲食スペー
九州

福岡県

福岡市中央区有限会社ナーシェレ

8290002012081

九州

福岡県

福岡市中央区

炉端・百式

九州

福岡県

北九州市小倉北区

有限会社コール天企画

九州

福岡県

北九州市八幡西区

カフェ

宿泊業，飲食サービス業

ネット販売事業への新規参入と製造施設兼和食店舗の出店

宿泊業，飲食サービス業

福岡名物博多ラーメンに革新を！史上最高の絶品塩ラーメンへの挑戦

宿泊業，飲食サービス業

夜遅くまで営業しているカフェ事業

宿泊業，飲食サービス業

個食・ギフト需要に応える新メニュー「アソートケーキ」「薬膳カレー」のネット販売事業スとしてカジュアル和食料理店を同時に出店し、新商品の提供やテストマーケティング場所として利活用していく。従来の洋食と新事業であ株式会社ソフィアコミュニケーションズ

る和食を掛け合わせた新たな商品開発を行うことで、料亭や会席料理店とは異なる商品を提供していく。
居酒屋業態からラーメン屋への展開により、ランチ顧客層、出前需要の獲得を狙う。又、博多では珍しい塩ラーメンへのチャレンジで地域の活性化を図り、コロナ禍で落ち込んだ既存事業の再構築を行う。

寺崎兼司

当社はこれまで地域に根差した居酒屋として営業してきたが、既存の居酒屋事業に加え、居酒屋の一部をカフェとして営業し、昼間のカフェ
2290802002477

需要も取り込むことにより収益の改善を図る。また、配膳ロボットを導入することにより、人件費削減および感染症対策に結び付けるととも

株式会社ＳｏＬａｂｏに、飲食店のデジタル化・ロボット化における地元の先進事例となることを企図する。
スマイル

コラット

飲食店事業を変更することなく、個食・ギフト、健康志向需要に応える新メニュー「アソートケーキ」「薬膳カレー」のネット販売事業へ業態転換を行う。ネット販売用の真空包装機等の設備を新規導入、広域に営業展開し、新規顧客獲得・売上増を図る。

北九州商工会議所

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

九州

福岡県

北九州市八幡西区

八龍商事

九州

福岡県

北九州市小倉北区

加古

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

15 / 16
法人番号

迫山純人

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

宿泊業，飲食サービス業「中食」時代の需要を捉えた次世代型高級寿司宅配事業

宿泊業，飲食サービス業

お酒中心から食事＋お酒へ提供サービスをシフトするフランス料理店の開業

事業計画の概要

認定支援機関名

高級寿司店で培った仕入先との連携という強みと、デリバリーに対するノウハウと人脈、急速冷凍・真空技術の導入を活用し、コロナ後の「中食」需要を捉え、店舗改装・設備・技術の導入による業態転換を図ります。

九州

福岡県

福岡市中央区奈美

株式会社イビサ

8290001073430

宿泊業，飲食サービス業「お惣菜」を核とした新しい生活様式に対応できる経営体制の構築

山根誠司

現事業は２２時以降のお酒中心の提供の為、企業の顧客の遠のきなどにより客足が減少している。シェフを雇いフランス料理店を開業し、個有限会社マネジメント・オフイス・マス

人客に１８時から来店頂き、コロナ禍も影響を受けにくい食事を中心とした事業の柱をつくる。

ダ

新しい生活様式、宅飲み、巣ごもり需要等に対応すべく、独自性の高い模倣困難なスペイン料理のお惣菜や加工品（ハム・ソーセージ等）、
スペインワイン等を販売する食品（製造）小売業、通信販売業を開始する。

松代

和也

新型コロナ感染症拡大の影響により既存事業の来店客数売上が大幅に減少しているという課題に対して、解決策としてコロナ禍においても需
九州

福岡県

北九州市八幡西区

カフェテリアトウノ

宿泊業，飲食サービス業

地域に根差した景観の良いカフェテリア・テイクアウトへの事業転換

九州

福岡県

福岡市早良区

此乃美

宿泊業，飲食サービス業

コロナ後も見据えた九州産ローストビーフの提供に向けたセントラルキッチン店舗化

九州

福岡県

大牟田市

味彩

宿泊業，飲食サービス業

地域で唯一！厳選精肉を飲食・小売・卸売で提供する店舗展開

九州

福岡県

福岡市中央区

ぱんだのゴハン

宿泊業，飲食サービス業

福岡副都心部での手作り中華総菜の販路多角化事業

九州

福岡県

北九州市小倉北区

トイトイトイ・コネクト株式会社

7290001081748

宿泊業，飲食サービス業

飲食店等向けの「適格簡易請求書特化型クラウドサービス」

九州

福岡県

古賀市

あらいフードサービス株式会社

5290001037140

宿泊業，飲食サービス業

冷凍焼鳥の冷凍自販機・無人販売所での販売による、飲食業から小売業への転換

九州

福岡県

福岡市中央区

ガル

宿泊業，飲食サービス業

福岡野菜の魅力発信！自家製無農薬農産物を使った農園レストラン

九州

福岡県

福岡市博多区株式会社芙蓉別館

宿泊業，飲食サービス業

最新の冷凍技術を用い博多の食文化を世界へ展開する事業要が見込まれるテイクアウト事業を中心としたカフェテリア経営へ事業転換を行う。ＢＡＲでの経験を活かし北九州市八幡西区の住宅街・塔

北九州商工会議所

野地区で地域に根差したコミュニティ形成を目指して３年後には年間８００万円の売り上げ増加を見込みます。
新型コロナで繰り返された人出の抑制で地域の飲食需要の消失に加え、原油高・材料費高騰による経費増大で壊滅的打撃を受けつつある鉄板
西新店

焼き事業からの脱却を目指し、塊肉の低温調理に対応したセントラルキッチン化店舗及び市場として好調なネット販売への注力を核とした事株式会社ＤＡＮ

業の立て直しを図る。これによりアフターコロナでも揺るがない事業への転換を図る。
現店舗から移転し、精肉の店舗販売と卸売を開始。飲食業においては既存の焼肉に加え「しゃぶしゃぶをコース」を新設し提供する。現在の店舗の弱みである「駐車場の確保・バリアフリー化・店舗の面積問題」が新店舗に移る事で全て解消され、新サービスを提供する事で新規顧

山本隆之

客の取込みを図る。
新事業として、冷凍の中華総菜を新規に商材として完成させて、２つの新規販路開拓を行う。具体的には、店舗営業終了後の店頭の自販機での販売及び、ネット通販事業（＋ふるさと納税）を新規販路開拓として行う。
飲食店等向けの「適格簡易請求書特化型クラウドサービス」を提供し、なかなか電子化が進まない飲食店等のレシート・領収書という課題をクラウドで解決する。なお、インボイス制度・電子帳簿保存法にも対応する。

森

博己

佐藤淳

当社飲食店で販売している焼鳥や巻皮串を冷凍し、冷凍自販機や無人販売所で販売するものである。不況から立ち直ることのできない飲食業
から食品小売業へ転換することで危機的状況から脱却を図るものである。また、将来的には「飲食業」から「フランチャイズ支援＋飲食加工

株式会社西日本シティ銀行

製造業」とし、飲食に頼らない業態へ変換するきっかけとなる事業である。
無農薬で自家栽培した採れたての安全・安心な農作物を用い、料理・スイーツ・加工品の提供を行う農園レストランを開店。店舗販売のみならず、地元の道の駅やＥＣサイトなど複数のチャネルで販売を行う。
4290001016450

新事業は既存事業の強みである大人数への調理体制を使い、本格的な博多の食を輸出します。品質劣化が起きない最新の冷凍技術を用いることで、店舗で調理したものと同レベルの高品質冷凍食品を輸出し、他社との差別化を行います。

九州

福岡県

福岡市南区

株式会社アドバンス・Ｔ

4290001082930

宿泊業，飲食サービス業

本格的日本食のエッセンスを纏った高品質焼肉事業

新事業は既存事業の強みである本格的日本食の技術を使い、協業先と連携して魅力的なレシピ開発を行います。また既存ルートに加え協業先の仕入れルートを活用し、本格的日本食の技術を使った高品質な焼肉事業を行い、他店との差別化を行います。

九州

福岡県

北九州市小倉北区

株式会社肉のながおか

1290801027195

宿泊業，飲食サービス業

国産牛取扱い飲食店から厳選国産牛の総合サービス提供企業への変貌

本事業では新分野展開として、当社の強みである独自ルートによる厳選国産牛の一頭買いのメリットを活かし、高級ペットフードの製造・販
売への新規参入など「厳選国産牛の総合提供サービス企業体への変貌」を目指します。

九州

福岡県

北九州市戸畑区株式会社ヒカリｎｏアトリエ

九州

福岡県

福岡市博多区

クックショップ海都

2290801027533

宿泊業，飲食サービス業

カフェからテイクアウトへの転換と新商品「冷凍クレープ」の販売

宿泊業，飲食サービス業「医食同源」薬膳食堂とテイクアウトの展開による総合フードサービス業への事業転換

カフェからテイクアウト特化型の業態に転換するとともに「冷凍クレープ」を新たに製造・販売し、まとめ買いにも対応できるようになります。更に冷凍自動販売機を導入し、コロナ禍においても売上・利益の安定を図ります。
感染症に対する企業としての強化を図るため、総合フードサービス業へと事業転換する。その第一段階として、薬膳食堂・テイクアウトや物
販事業を展開して業務多角化を図り、ピーク時の売上を回復させる。
「ＳＵＳＨＩハンドロール」のフランチャイズスキームを確立し、国内外の加盟店を募集します。スキームを確立に伴い、自社オリジナル手

九州

福岡県

福岡市西区

株式会社ハグ

9290001058934

宿泊業，飲食サービス業

オリジナル寿司ロボット開発及び手巻き寿司ロール（ＳＵＳＨＩハンドロール）のＦＣ展開事業

巻き寿司ロボットを開発し加盟店に提供することで誰でも簡単に商品提供が可能となり、特段の技術習得が必要ない店舗開業システムの提供を行います。また、自社オリジナル手巻き寿司ロボットの単体販売も合わせて行います。

野村

真一

藤浦

敏明

藤浦

敏明

北九州商工会議所
北九州商工会議所
福岡商工会議所
ブライトウイル・アドバイザリー株式会
社

新事業として、長崎県佐世保市宇久島で「貸別荘・貸切風呂運営」を開始する。宇久島は大型の魚が釣れるが、島内には銭湯施設は無く、民
九州

福岡県

福岡市東区

株式会社ジャパンスター

6290001083588

宿泊業，飲食サービス業

新事業：自然豊かな長崎県佐世保市宇久島で、絶景を堪能できる１日１組限定の贅沢貸別荘及び貸切風呂を開設

宿などは宿泊者以外にお風呂を貸していない。アウトドア目的で訪れる日帰りの観光客は、銭湯施設がなく不便に感じており、開設後はどの株式会社筑邦銀行

季節でも一定のお客様が見込めると考える。
課題：新型コロナウイルス感染拡大の影響で料亭の売上が激減。解決策：道の駅への事業転換を行い課題解決を図る。新型コロナウイルス感
九州

福岡県

福岡市博多区

九州

福岡県

うきは市

有限会社ＧＯＬＤＥＮ－ＢＲＩＤＧＥ

8290002028838

宿泊業，飲食サービス業

朝倉三連ダムの駅「あさくら株式会社ぱすてるＵ

3290001072610

宿泊業，飲食サービス業

廃小学校を再活用・ジビエＢＢＱ＆グランピング事業への新分野展開

だふぁみりあ」民間運営【道の駅】プロジェクトの実施

染拡大の状況下において道の駅事業の需要が高まっている。今後成長の余地がある道の駅業界において民間道の駅事業を開業し、事業再構築

福岡商工会議所と既存事業とのシナジー効果、Ｖ字回復をおこなう
うきは市小塩地域の抱える、小学校の廃校・害獣被害・地域飲食店の不足等の課題を、宿泊事業を営む弊社が旧小塩小学校を再活用し「ジビエ肉ＢＢＱ事業」を行い、解決を図る計画です。

福岡県商工会連合会

レジャーホテル向けのメニュー提供から調理場のオペレーション、食材供給先までトータルで提案できるフードコンサルタントの強みを活か
九州

福岡県

小郡市

株式会社ディレクション・ライブ

4290001069291

宿泊業，飲食サービス業

フードコンサルタントから食品加工卸までのワンストップサービス事業

九州

福岡県

福岡市博多区株式会社石堂橋白つぐ

7290001066897

宿泊業，飲食サービス業

和食店からワインバーへの転換による顧客体験価値向上の取り組み

九州

福岡県

福岡市博多区株式会社ＩＳＳＥＫＩ

2290001035295

宿泊業，飲食サービス業

アパレル小売業から大転換！資産・人材を活かした飲食業へ挑戦

して、自社で食材加工を行える仕組みを構築して食品加工卸に進出する。フードコンサルタント＋食品加工卸というワンストップサービス事

田中

直敏

松代

和也

業の構築。
新型コロナウィルスの影響で会社利用の会食・接待がなくなった日本料理店を閉店し、新たにワインバーを開業、今まで培った調理技術とワインとのフードペアリングでプライベートのハレの日用に特別な時間を提供する。
創業３０年で築いた資産と人材を活かして、スポーツアパレル小売業から業態転換を行い、東証一部上場企業である株式会社ホットランド傘
下の「銀だこハイボール酒場」のフランチャイズ事業を新展開していく。
九州

福岡県

福岡市中央区

有限会社かわや5290002029070

宿泊業，飲食サービス業

食品加工工場の整備による、飲食店向け食品加工販売業への進出

九州

福岡県

福岡市東区

株式会社まさごや

4290001096740

宿泊業，飲食サービス業

昭和の割烹旅館から、ペット連れ対応ホテルへと業態転換

九州

福岡県

糸島市

有限会社塚本鮮魚店

1290002035898

宿泊業，飲食サービス業

フードロスにも貢献する！飲食店事業で人気の新鮮な海鮮料理を急速冷凍で拡販

飲食店を経営する当社が、新たに食品製造加工設備を導入し、飲食店向けの専門食材の加工販売を行う。

税理士法人山田アンドパートナーズ
株式会社西日本シティ銀行

大広間で地魚の割烹を出す和風旅館は、団体客旅行中心の時代は賑わっていたが、近年客足は減少。そこにコロナが蔓延し、当社の売上は激減した。そこで当社は、昭和の割烹旅館から、ペット連れ対応ホテルへと業態転換を図る。２階の４部屋をペット同伴で快適に宿泊できる専平岡大輔

用部屋に全面的に作り変え、新たな体験価値を提供する。
弊社の経営する飲食店は、海鮮料理が評判を呼び行列のできる飲食店として県外や海外のお客様にご来店いただいている。遠方の方にも当店自慢の海鮮料理を急速冷凍した商品をお届けしたい、またコロナで左右されずに売上を安定させ雇用を守りたいと考えている。
九州

福岡県

福岡市南区

九州

福岡県

北九州市小倉北区

株式会社コペル7290001082837

宿泊業，飲食サービス業

十分な感染症対策を施し、炭火焼き調理の強みを活かしたワンランクリッチな炉端焼き店への転換

宿泊業，飲食サービス業

オリジナル「バターサンド」の商品化によるイタリア料理店の再構築

新型コロナウイルスの感染拡大時でも安心して食事を楽しむことができる新業態の店として、これまで培ってきた炭火焼き鳥等のノウハウを応用した料理を提供でき、感染拡大対策として十分な換気も行うことができるワンランクリッチな「炉端焼き店」を開店する施策

ＢｉｓｔｅｒｉａＢｅｋｋ

イタリアンレストランを経営する当社が、コロナや世界情勢、円安の影響による売上減や従業員離脱という打撃から回復し、生まれ変わるた
めの新たな取組み。これまで培ってきた生産者との繋がりを生かし、当社ならではの商品開発で事業再構築を図る。

株式会社ＳｏＬａｂｏ
笑顔商店株式会社髙村英子

これまで生産体制の問題で行えなかった、テイクアウト・デリバリー方式での商品提供を行う。具体的には、福岡市博多区美野島にセントラ
九州

福岡県

福岡市中央区

ベリーグッドスマイル株式会社

九州

佐賀県

唐津市

一すじ

九州

佐賀県

小城市

美味しいもん屋

九州

佐賀県

佐賀市

５

九州

佐賀県

佐賀市

有限会社ＵＫ２

九州

佐賀県

佐賀市

有限会社リーディング

九州

長崎県

大村市

大衆酒場

九州

長崎県

長崎市

エトレ

8290001072481

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト・デリバリー事業への参入

宿泊業，飲食サービス業

ＡＩによる肌診断と専門家の原因分析に基づくアンジエイジング美肌サービス

宿泊業，飲食サービス業

飲食店の強みを活かしたセミパーソナル型フィットネスクラブの展開

宿泊業，飲食サービス業

日本料理店の追究する「贈るお弁当」テイクアウト販売事業への転換

3300002004882

宿泊業，飲食サービス業

コロナ・物価高騰に対応し既存事業にシナジーを生むわらび餅店出店

5300002005202

宿泊業，飲食サービス業

高齢者向け弁当宅配及び見守りサービス事業に挑戦！

宿泊業，飲食サービス業

地場産の麺専用小麦を活用した製麺等活性化事業

宿泊業，飲食サービス業

１００年に１度の変革を迎える長崎で美容サロンへの事業再構築

ルキッチンを設置。セントラルキッチンで、本事業のために商品開発したスープ、麺、具を調理・製造を行う。セントラルキッチンを設置す

行政書士法人アクティス

ることで１日最大６００食の生産が可能となりる。本拠点で、テイクアウト、デリバリーの商品を製造調理し販売を行う。。
佐賀県唐津市の空き倉庫を改装して店舗として整えるとともに、肌年齢の分析や細胞の活性化に使う機器を導入することで、ＡＩによる客観的な肌年齢分析と肌の専門家による肌老化の原因分析を踏まえ、原因療法としてのアンチエイジング美肌サービスを提供するサロンを開業す

塩津

友輝

る。
コロナの影響で居酒屋の経営環境は依然厳しい。本事業では、代表者が持つフィットネスの知識と飲食店の強みを活かし、食事指導まで行う
てっぴん

フィットネスジムを展開することで筋肉トレーニングやダイエットをしたい方ターゲットとし、コロナ禍の新たな生活様式に対応したジムの佐賀県商工会連合会

運営に取り組む。
新たなテイクアウト販売施設及び専用調理機器を新設し、既存の小規模店舗では実現できなかった「持ち帰り弁当販売事業」を開始する。
いつつ

ウィズコロナ時代における内食需要を掴み「自走」可能な経営を実現すると共に、女性の社会進出促進、地方の抱える雇用課題解決に向けた

佐賀信用金庫取組を実施する。
当社は主に施設の給食事業を運営しているが、コロナと物価高騰等の影響で利用が低迷している。そこで既存事業にシナジー効果が見込める
人気のわらび餅店を熊本市の上通商店街に出店し新たな収益源を確保するとともに、既存事業の業績回復を図ることでウィズコロナ・ポスト

田中誠

コロナの時代の経済社会の変化に対応する。
現状は居酒屋、ラウンジなどアルコール伴う飲食業。課題はコロナ感染による来店客の減少や急なキャンセルによるフードロスの発生。解決策として高齢者を中心とした弁当宅配事業を行い、売上ＵＰとフードロスの有効活用を行う。
一歩

長崎県産ちゃんぽん用小麦「ちゃん麦」および福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を活用したちゃんぽん麺・ラーメン麺の製造および中華中
食食材を製造・卸売、一般向けの自販機・ＥＣ販売を行う。
ビジネス利用中心だった飲食店をまつげ・ネイルの美容サロンに転換。１００年に１度の変革期を迎え賑わいが戻り出した長崎市中心市街地に集う女性の取り込みを図る。

佐賀商工会議所
大村商工会議所
長崎商工会議所

当店はアイス店として他社から仕入れたアイスをその場で食べる形で販売しているが、コロナ禍で来客数が減少すると共に物価高でアイスの
九州

長崎県

長崎市

株式会社夜のジェラート

3310001018131

宿泊業，飲食サービス業

アイスの仕入・小売からアイスクリーム類製造業許可を取得し製造・卸売への業態転換

九州

長崎県

壱岐市

有限会社伊千福

3310002018808

宿泊業，飲食サービス業

岬に立つ絶景民宿に「壱岐島の逸品セレクトショップ」オープンで魅力向上

仕入価格が高騰したため、新たにアイスクリーム類製造業許可を取得して独自アイスを製造開始し、長期保存やネット通販、卸売に対応出来

長崎商工会議所る蓋付きカップアイスの販売を行う。
壱岐産の特色ある土産品を充実させたセレクトショップを展開し、マイクロツーリズム需要をターゲットに既存の民宿業との相乗効果と他社との差別化を図り競争力を強化する。
九州

長崎県

島原市

ダイニング味遊

宿泊業，飲食サービス業

食物アレルギー、宗教食対応型冷凍食品製造による新分野展開事業

親族３人（２０歳代）の経営参画によるスタッフ充実を機会に、海外市場販路開拓実績に基づく流通ネットワーク活用型「ベジタリアン」「食物アレルギー」「宗教食」等、市場特化型冷凍食品製造新分野展開事業

九州

長崎県

長崎市

フライパン

宿泊業，飲食サービス業

長崎ブランド食材を使った洋食のテイクアウト・オンライン販売への展開

洋食店運営の４４年で培った強みを活かし成長が期待できる増加傾向にあるテイクアウト販売やオンライン販売に取り組むことで、家族経営の限られたリソースを有効活用し、販売機会を逸することなく、多様な顧客ニーズに対応する

九州

熊本県

熊本市中央区

合同会社Ｒｏｕｇｈ8330003008322

宿泊業，飲食サービス業

ＳＮＳで人気の「映えスイーツ」持帰り専門店でコロナに打ち勝つ

当店はバーを営業していますが、新たにテイクアウト専門のケーキ店を開店。食品小売業に進出することによりバーの売上減少分を補填し売上・収益を向上させ、ウィズ・アフターコロナに対応した経営基盤の強化を図ります。

九州

熊本県

熊本市中央区有限会社日本料理原口

5330002008004

宿泊業，飲食サービス業

高性能凍結機を利用した職人仕様の無添加ミールキット製造・販売

新型コロナ感染症の影響を直に受けた宴会請負事業の売上減少額を補うべく、新分野として高性能凍結機を購入し、日本料理の職人が作る一
味違った家庭料理ミールキットの製造販売を行う事業展開

九州

熊本県

山鹿市

有限会社平山湯蔵

6330002018860

宿泊業，飲食サービス業

自社遊休土地を活用した新分野カフェ事業で、売上げ回復と地域観光への貢献を目指す。

自社遊休の土地に新たな建屋を建築し、現状の飲食顧客ニーズである、ランチカフェ業態の事業に取り組み収益の回復を目論む。自動のオー
ダーシステムやワインサーバー等の最新設備を導入し、業務の省人化と効率化を図りながら、地域観光への貢献を目指していく。

九州

熊本県

熊本市中央区

合同会社二郎6330003005767

宿泊業，飲食サービス業

和食割烹の技で熊本・天草の資源と事業者を守る加工品の製造販売

飲食業に加えて新たに小売業（加工品製造販売・器等の物販・仕出し・ケータリング・魚の販売）を始めます。中心市街地から住宅地へ移転
してスペースを確保し、ウィズ・アフターコロナに対応した経営基盤の強化を図ります。

九州

熊本県

熊本市中央区

ロココビューティーサロン

九州

熊本県

熊本市東区

株式会社海真丸

宿泊業，飲食サービス業

既存事業を一拠点に集約効率化し、親子三代で念願の定食店開業

宿泊業，飲食サービス業

地域活性化ＳＤＧｓへの挑戦‼天草雑魚をペットフードへＥＣ販売事業への新分野展開‼

既存店の借地の空きスペースを活用し３事業を一拠点に集約し、同所に定食屋を新規開業します。複数事業の業務効率化を図り生産性を向上
し、売上・収益を向上させ、ウィズ・アフターコロナに対応した経営基盤の強化を図ります。

8330001020361

新たな市場である、ペット関連商品の販売へ進出する。具体的には犬・猫のおやつ（主な材料はキビナゴ・イワシ）に絞って、店舗販売やＥ
Ｃサイトでの販売を展開していく。

九州

熊本県

上天草市

合同会社優愛観光

3330003008203

宿泊業，飲食サービス業

地域食材を活用した冷凍調理食品の製造卸売・小売事業への新分野展開

地元素材を使用した冷凍調理食品の製造販売事業を開始し、新たな販路開拓を行う。セントラルキッチンとなる新たな冷凍調理食品の製造加工場を建設し、「天草」というブランドを強く打ち出した商品の開発・販売を行う。

長崎県中小企業団体中央会
長崎県商工会連合会
ゆうきＦＡＳ九州株式会社
一般社団法人熊本県中小企業診断士協会
熊本商工会議所
後藤

英

一般社団法人熊本県中小企業診断士協会
株式会社肥後銀行
税理士法人さくら優和パートナーズ
椿喜久雄

焼肉とおばんざいを同時に楽しめる次世代小料理店を新規オープンします。内装・客席の配置の工夫や、換気機能導入により感染防止対策を
九州

熊本県

荒尾市

ユウビナ

宿泊業，飲食サービス業

コロナ渦で苦境のスナックからアフターコロナ対応型、お洒落な次世代「焼肉おばんざいｂａｒ」の経営に挑戦

九州

熊本県

阿蘇郡高森町

喫茶てのはａｎ

宿泊業，飲食サービス業

阿蘇の大自然を味わう！体験型ヒーリングコテージ宿泊事業でＶ字転換！

九州

熊本県

玉名郡長洲町

ベーカリーカフェ・コウダ

宿泊業，飲食サービス業

飲食店の強みを活かした新たな挑戦！「遊」と「食」をテーマにした遊漁船事業

徹底し、コロナ禍でも「安心感」を与える店づくりを行います。「おばんざい」の一品料理はカウンターに大皿料理を並べ、毎日食べても飽きないラインナップにして、お一人様でも、短時間でのちょい飲みでも利用してもらえる店にします。

テイクアウトでお昼の営業にも力を大牟田商工会議所

いれ、ＳＮＳで発信。
無償で譲渡された施設をリノベーションして、都市部からの観光客に向けて泊食分離のプライベートコテージでゆっくりとリラックスできる
空間、サービスをインターネットを活用して配信し提供していく
飲食店の強みを活かし、遊漁船業を開始し、釣りを通して五感で楽しむ海の魅力を提供します。また、獲った海産物をバーベキュー等で提供
し、心身共に楽しんでもらえる、長洲町の新スポットを創出します。
九州

熊本県

熊本市中央区

オールラウンドプレイヤーズ有限会社

6330002012186

宿泊業，飲食サービス業

熊本名物お城とラーメンを活用しインバウンド需要に対応する事業

自社の顧客資産、人的・技術資産、を活用すると共に熊本城内の好立地居抜き物件を再活用して独自性の高いラーメン店事業に進出し、回復しているインバウンド需要に対応し既存顧客にはランチや町中華メニューでの昼呑み機会を提供します。

熊本県商工会連合会
熊本県商工会連合会
高田賢二

リース会社：事業者名

事業再構築補助金
エリア

都道府県

第8回公募

採択案件一覧【事業計画書の概要】

市区町村

事業者名

2024年8月15日時点※事業計画名等については、一部補記している箇所がございます。

16 / 16
法人番号

主たる業種(大分類)

連携体

事業計画名

事業計画の概要

認定支援機関名

本事業は、①令和２年７月の熊本豪雨や、②新型コロナウイルスの影響で売上が落ち込んだこと、③物価高高騰に対応するために、新たに
九州

熊本県

球磨郡山江村

九州

熊本県

上天草市

九州

熊本県

熊本市中央区

井上商店

宿泊業，飲食サービス業

製麺所兼研究加工所の建設によるコロナ・水害からの売上Ｖ字回復計画

天草渚亭株式会社

1330001015673

宿泊業，飲食サービス業

ファミリー層からハイグレード層までの全世代型ホテルを構築する有限会社ボルテックス

7330002009636

宿泊業，飲食サービス業

老舗飲食店がメンズ脱毛サロンを併設し事業再構築する「製麺所」を人吉市に建設し、麺の卸販売を開始することで売上のＶ字回復を図ることや、製造原価を低減させ利益を確保する事業である。
これまでリゾートホテルとしてファミリー層を主体に誘客してきたが、天草地域でまだどこも取組んでいないワーケーションを取り入れ、快適な睡眠、アクティビティー、デジタル化による非接触型の宿泊サービスの提供を行う事業である
コロナウイルスの影響で激減した宴会のスペースをメンズ脱毛サロンとして改装。既存顧客はそのままに新規顧客を獲得し、事業再構築を図るとともに、地域経済の上昇に貢献する。

九州

熊本県

菊池郡大津町有限会社ピア・パレスみいけ

4330002016395

宿泊業，飲食サービス業

大人数での宴会をメインとした宴会場を営んでいるが、コロナ禍の影響により利用客が激減した。事業存続に危機感を覚え、少人数での飲食

熊本の旬を五感を通して六感で楽しむ革新的割烹事業が可能となる割烹事業への新たな取り組みを行うこととした。
九州

熊本県

熊本市北区

ル・コントワール

宿泊業，飲食サービス業「菓子小売業への新分野展開」本格フランス料理店が挑戦する熊本の食材を生かした洋菓子小売事業

九州

熊本県

熊本市中央区

一鴻

宿泊業，飲食サービス業

熊本の文化・芸能に特化した複合型施設による会員制サロン事業

本格フランス料理店が挑戦する熊本の食材を生かした洋菓子小売事業
既存のナイトクラブはコロナの影響で閉店し、事業の再構築が急務である。そこで、代表の長年文化に携わってきた中で培った強みを武器に日本の郷土・伝統芸能の歴史・風土・文化を継承していける総合型文化サロンの開設により事業の再構築を図る。

九州

熊本県

熊本市北区

有限会社松乃湯

9330002019286

宿泊業，飲食サービス業

ＲＶパーク事業で植木温泉をキャンピングカーの一大聖地に！

当宿に併設した駐車場をＲＶパークを中心としたオートキャンプ改装し、温泉源泉を利用した温泉施設やコインランドリーも設置すること
で、キャンピングカーを中心にオートキャンパー全般の集客を図る。最終的にはこの事業を柱の一つに育てる。

九州

大分県

大分市

有限会社丸尾曻商店1320002006458

宿泊業，飲食サービス業

老舗カフェが転換！高齢者向けスイーツ配達＆販売事業への挑戦

老舗カフェレストランから、洋菓子店への業種転換。老舗ブランドを継承し、ケーキや焼き菓子を新たに開発販売。福祉と温泉の街として知られる”別府“の地域特性を活かし、福祉施設やホテルなどへの宅配事業を展開する。

九州

大分県

大分市

株式会社ＩＫＥＤＡ

6320001013475

宿泊業，飲食サービス業

店舗での飲食提供に依存したビジネスモデルから脱却し、配達飲食サービス事業に新規参入する。また、個室ブースの整備により店舗レイア

配達飲食サービスへの進出及び店舗リソースの最適化

ウト最適化を図るとともに、飲食店に対する感染症対策に対応したビジネスモデルの構築を行う。

人吉商工会議所

天草信用金庫
熊本商工会議所
熊本県商工会連合会
株式会社肥後銀行
ノーサイド行政書士法人
熊本県商工会連合会
大分みらい信用金庫
株式会社大分銀行

コロナ禍で会食時の人数制限など団体客の宴会などが激減したことから、感染症対策だけでなくサービス提供方法の見直しも行い売上高・利
九州

大分県

大分市

衞藤

純司

宿泊業，飲食サービス業

城址の地に洋食文化再来の狼煙を！個人店ならではの個性を活かしたランチとバルスタイルへの転換

益の増加を図りたい。本事業にて現在の店舗から移転し既存事業である居酒屋営業だけでなく新たにランチ営業やテイクアウトも可能な店舗

大分県信用組合

への業態転換を図り、ウィズコロナに対応した新しい飲食店営業に取り組んでいく。
ＪＲ由布院駅から徒歩３分の場所で、から揚げを販売。コロナ感染症流行直前に開店し、観光客が激減、売上は伸びず。既存の業態では事業
九州

大分県

由布市

合同会社和っ華

4320003003063

宿泊業，飲食サービス業

継続が困難となるため、店舗は移転し既存店舗を１棟貸しの宿泊施設として展開することを計画。コンビニやスーパーマーケット、観光地がＢＢＱ設備を備えた簡易宿泊所への改装近いことがメリットとなりキッチンやＢＢＱセットを使用した食事プランも用意するため長期滞在できる施設として計画。既存事業との相乗株式会社豊和銀行

効果を期待する。
九州

大分県

玖珠郡九重町

株式会社雲雀九州

宮崎県

西諸県郡高原町

山田ん家

九州

宮崎県

宮崎市

9320001018645

宿泊業，飲食サービス業

日本料理店によるコロナ対応型リゾートビレッジ運営に向けた挑戦

宿泊業，飲食サービス業

冷凍ピザ製造販売事業

宿泊業，飲食サービス業

居酒屋から地域初の本格豚骨ラーメンへの事業転換

コロナ禍で飲食業の売上が落ち込むなか、利用者からのニーズが高い「接触機会を抑えた１棟貸の宿泊施設」の経営に乗り出す。日本料理店の強みを活かし、地元食材を使った食事の配送サービスで差別化を図る。

大分県商工会連合会

現在当店の強みでありお客様に好評を得ているイタリアンピザ（ナポリタイプ）を活用し、未進出分野である冷凍ピザの製造販売業へ業種転換を図り、本業との相乗効果を狙う新たな持続可能な好循環サイクルを構築することで、新たな収入の機会を創出し業種転換を図る計画であ

高鍋信用金庫る。
株式会社ＢＡＳＥＭＥＮＴ

1350001015151

居酒屋をやめてラーメン店に事業転換を行う。麺もスープもＯＥＭで製造したものを仕入れるビジネスモデルを構築し、品質の安定化と仕込みにかかる人件費や属人化を防ぐことで利益率の高いラーメン店を目指す。

九州

宮崎県

西都市

あかのや食堂宿泊業，飲食サービス業

団体客への依存を脱却するための店舗個室化とテイクアウト開始

テイクアウトや、スーパー等へ手打そばや加工食品の卸売りにも進出し、環境変化へ対応を図る。また個室を望む客層にも対応させるため、スクリーン等での仕切りや完全個室の設置を行い新規客の取り込みに取り組む。

九州

宮崎県

宮崎市

有限会社手羽先番長

2350002007766

宿泊業，飲食サービス業

既存事業と新事業がシナジーを高めあうアパレル事業参入計画「アパレル業への事業転換」を行い、「手羽先番長」を単なる飲食店の屋号ではなく、ストリートファッションブランドとして確立を行います。ＳＮＳを活用しブランディング認知を進め、加盟店舗やネットでの販売を行います。

九州

宮崎県

宮崎市

株式会社ＡＮＺＵ

九州

鹿児島県

西之表市

居酒屋

ｃｒｅａｔｉｏｎｓ3350001015083

宿泊業，飲食サービス業

デニッシュテイクアウト専門店（パフェ店併設型）の県外への新展開

宿泊業，飲食サービス業

お弁当事業進出による店舗・食材効率の改善及び売上の平準化事業

現状は飲食店２店舗を運営しているが、コロナ禍に強いビジネスモデルに転換するため、本店を縮小・閉鎖するとともに、経営資源を新事業であるデニッシュテイクアウト専門店（パフェ併設型）へ集中させるとともに、県外のより大きな市場を開拓する。

粋

客席及び在庫置き場として使用しているスペースを、お弁当の調理や盛付ができるスペースに改装し、基地建設に伴う仕出しやお弁当配達のニーズ、市役所等の施設の昼食ニーズに対応し、安定した収益源の確保および売上の平準化を図る。

九州

鹿児島県

姶良市

海鮮七海

宿泊業，飲食サービス業

メニュー開発力と冷凍技術で食品ロス削減と地域活性化を実現

当店名物料理の地元Ｂ級グルメや鹿児島県で捕れためずらしい水産資源（未利用含む）を冷凍して全国に販売する。メニュー開発力の強みを活かし、コロナ禍でも高収益を実現できる事業構造を展開し、地方創生を図る。

株式会社宮崎太陽銀行
河野宝

宮崎商工会議所
合同会社ブループランニング
鹿児島県商工会連合会
小林

佳子

塩津

友輝

駒田

裕次郎

国内有数のリゾート地の一つ、栃木県那須塩原市百村の古民家４棟を改装して、当社自慢の料理が楽しめる隠れ家オーベルジュとして営業を
九州

鹿児島県

南九州市

株式会社オフィスティー・ワン

3340001012791

宿泊業，飲食サービス業

旬の地場食材を使ったこだわりのおばんざいと熔岩プレート焼肉を楽しめる！森の中の隠れ家オーベルジュ

九州

鹿児島県

日置市

株式会社大滝2340001016959

宿泊業，飲食サービス業

顧客ニーズに応えるサービス提供による宿泊業への新規参入始める。こだわり食材の仕入力を生かして旬の地場食材を仕入れ、当社自慢のおばんざいや熔岩プレートをプライベートな空間で堪能できるようにする。
飲食店を運営してきたが、新型コロナの影響により当社もこれまでとは異なる分野展開を迫られている。自社の離れを改築して、感染症リスクの少ない宿泊サービス等を提供し運転代行料金を不要とすることで、顧客の要望に応える。

九州

鹿児島県

大島郡和泊町

グスト

宿泊業，飲食サービス業

島内のスマート農業移行へ次世代ドローン散布代行業務で新分野進出事業

実家の農家での栽培経験を活かして農業先進地といわれる沖永良部島内で先端的ドローンによる散布代行業により、飲食業の続化を図るた
め、新分野にて活路を目指す。
鹿児島県出水市の名護漁港にて、漁協所有の建物を賃借し、市場食堂を開き次の事業を行う。①地物の魚介類を用いた海鮮丼や寿司等を提

九州

鹿児島県

出水市

合同会社ＪＵＪＵ

1340003002495

宿泊業，飲食サービス業

漁港にカモン！

沖縄

沖縄県

那覇市

株式会社Ｇｒａｎｄｙｆｕｎ

8360001024153

宿泊業，飲食サービス業

石垣島レンタカー事業のＦＣ展開で売上回復と観光市場の回復促進をめざす！

漁師が手がける市場食堂をオープン

供。②店頭テイクアウトや物産館等で弁当販売。③刺身を冷凍パックして店頭や物産館等で販売
既存のキッチンカー事業から、レンタカー事業に進出しそのＦＣ展開を行う。これにより、当社の売上回復はもとより、加盟店と共に、回復・拡大しつつある観光市場の機会を捉えることで、加盟事業者の売上向上と観光市場の回復促進に貢献する。

鹿児島県商工会連合会
株式会社南日本銀行
那覇商工会議所

当社は既存事業として沖縄県沖縄市にてＢＡＲの運営を行ってきたが、コロナにより顧客の来店数が激減。またコロナに係る措置により営業
沖縄

沖縄県

宜野湾市

恋するバーいちころ

宿泊業，飲食サービス業

感染リスクの低いとされる焼肉屋への事業転換によりコロナに負けない経営を目指す

沖縄

沖縄県

宮古島市

嶋原克仁

宿泊業，飲食サービス業

アースバック施工による完全貸し切りのサウナ事業の自粛を行ったことにより安定した収益を得られていない。今後のコロナの影響が不透明であり、酒類を中心とした商品を扱う事業の継続は

沖縄商工会議所困難であると考え、今後は焼肉屋としての事業及び中心商品を焼肉に切り替える。
アースバック施工を特徴とした完全貸し切りのサウナ事業を始める。宮古島では貸し切りのサウナ、アースバックサウナはないため、島内の他宿泊施設、サウナ施設との差別化を図り、事業の再構築を目指す。
沖縄

沖縄県

中頭郡読谷村ビアアンドレストランカプリース

宿泊業，飲食サービス業

観光需要に合わせたお酒の販売・テイクアウト事業への展開

近隣エリアの競合・市場ニーズの観点から、酒類販売を取り入れた店舗業態の転換を図る。酒販免許を取得した飲食店として、イートイン・
テイクアウト・酒の小売などを行う店舗へと業態転換。コロナに強い事業へと再構築を図る。

沖縄

沖縄県

中頭郡北谷町

株式会社Ｆｉｎｅ

7360001025334

宿泊業，飲食サービス業

新製品（燻製ミックスナッツ）の製造及び販売による販路の拡充を図る

本補助事業にて新たに取得する調理施設（本社建物を改修工事）にて「燻製ミックスナッツ」を製造。製造した「燻製ミックスナッツ」は自動販売機やＥＣサイト、本補助事業にて新たに開店するカフェ、既存事業における店舗にて販売し増収を図る。
スポーツチーム支援システム（アプリ形式）を構築し、学生や社会人のスポーツチーム活動の運営サポートを行っていく。これにより、コロ

沖縄

沖縄県

那覇市

合同会社スポマッチ

2360003008572

宿泊業，飲食サービス業

スポーツチーム支援システムの構築による健康増進事業

沖縄

沖縄県

浦添市

株式会社ＧＡＮＡＴＡＫＵ

6360001027496

宿泊業，飲食サービス業

ポストコロナの環境におけるニーズに対応した、商品の卸売及び小売への事業転換

ナ禍で低下した体力面を鍛え、健康増進に繋げていく。
牛の一頭買いを行い当社で食材の加工を行った後、他飲食事業者へ卸売りを行う。また卸売りと並行して、家庭で保存や調理がしやすいよう
当社で加工し、主にＥＣサイトによる一般消費者への商品の販売も行う。
沖縄

沖縄県

那覇市

合同会社琉球大阪

沖縄

沖縄県

那覇市

やんばるの家庭料理みつ子ばぁばの台所

8360003008740

宿泊業，飲食サービス業

キルギスとのネットワークを活かしたはちみつとスイーツ店の展開

宿泊業，飲食サービス業

沖縄食材消費推進と健康適量飲酒

抗菌作用の高さや食べやすさから注目を集めているキルギス産はちみつとそのはちみつを原材料に使用したスイーツの店舗運営を東京西新宿・大阪羽曳野・沖縄那覇エリア及びＥＣサイトにて新たに開始します。

テイクアウト＆デリ

スポーツバル

沖縄郷土料理店の強みを活かし、和洋折衷のテイクアウト・デリバリー強化型スポーツバルへと再構築。沖縄の新鮮な地元食材とメニュー開
発力、「琉球コラソン」との提携でテイクアウト＆デリバリーを中心としたスポーツ指向バル事業。

沖縄

沖縄県

那覇市

ちびカツ商店３丁目

宿泊業，飲食サービス業

新商品開発＆テイクアウト・ＥＣ・自販機を取入れた新形態飲食店●コロナ影響少の住宅地で店舗作り。●新商品（冷凍食品、テイクアウト商品）の開発。●中食需要対応のテイクアウト販売強化。●非対面販売のＥＣ＆自販機の導入によるコロナに強くビジネス街需要に依存しない事業への転換

株式会社ＳｏＬａｂｏ
尾関亮

沖縄県商工会連合会
津嘉山

朝之

那覇商工会議所
野竿

健悟

二藤

太地

那覇商工会議所

１日１組限定で改装した古民家を１棟貸し。地元食材や郷土料理を使用した朝晩の本格料理コースを出張料理人サービスで提供できる。「山
沖縄

沖縄県

那覇市

じょーぐー食堂

沖縄

沖縄県

浦添市

尚円コーポレーション株式会社

宿泊業，飲食サービス業

本格料理を楽しむ贅沢民泊「やんばる古民家」事業

宿泊業，飲食サービス業

民泊施設「銘苅家別邸」に隣接したコワーキングオフィスの運営

原地域の世界遺産化」「朝ドラちむどんどんによるクローズアップ」「沖縄北部テーマパーク（計画）」が近隣にあり、本格化する観光地へ

株式会社沖縄海邦銀行のアクセスが容易な場所に立地しており、観光客のニーズが見込める
7360001025383

コロナで民泊予約が減少していましたが、徐々に需要が回復しています。一方、当社の民泊施設は沖縄の古民家を利用したもので仕事に適した環境ではないため、コロナで高まるワーケーションニーズに応えるため新たに敷地内にコワーキング施設を作ります

沖縄

沖縄県

那覇市

株式会社竹珠食品

6360001019320

宿泊業，飲食サービス業『三竹寿のつけ麺』をお土産品として製造・販売し、沖縄みやげの新定番を創出する事業

当社のつけ麺ブランド『三竹寿』のつけ麺を、順調に回復している観光客等に向けてお土産品として製造・販売し、沖縄麺類のお土産品の新定番に位置づけを確立する。そしてコロナや物価高騰に強い新たな収益構造の構築を図っていく。

野江

泰介

藤原

亮

当社の強みである熟練社員の技術を生かし、ミシュラン３年連続の「イタリアン×らぁ麺」のＦＣ店を出店すると同時に、冷凍食品事業を展
沖縄

沖縄県

那覇市

株式会社ナガサキ

沖縄

沖縄県

浦添市

沖縄

沖縄県

沖縄

1360001001555

宿泊業，飲食サービス業

飲食店での経験・技術と新規・既存ブランド力を生かした冷凍食品製造・販売への挑戦

尼が崎

宿泊業，飲食サービス業

テイクアウト・デリバリー専門「シェアキッチン」

沖縄市

エンジョイＢＯＸ

宿泊業，飲食サービス業

コインランドリー（全自動洗濯機、乾燥機）を併設した新たな飲食サービス事業の展開

沖縄県

国頭郡大宜味村

海と星空の小さな宿

宿泊業，飲食サービス業

やんばる世界自然遺産の地域資源を活かしたヘルスツーリズムの導入による新事業展開

沖縄

沖縄県

中頭郡読谷村あらん家

宿泊業，飲食サービス業

生活時短！子育て世代へ買物代行、夕食提案、完全個室エステ提供

沖縄

沖縄県

那覇市

Ｆｅｌｔ

宿泊業，飲食サービス業

極上のクラフトビールを沖縄から全国へ開する。新規・既存商品のブランド力×人的資産×新規設備（急速冷凍機等）により、冷凍食品の通信販売・テイクアウト市場へ新規参入す那覇商工会議所る。
既存事業の場所を広く作業しやすいキッチンに改装し、「キッチン・作業スペースが狭い」悩みを抱える近隣の飲食店へ「シェアキッチン」
として貸し出します。レンタルの予約が無い空き時間は「尼が崎」のデリバリー・テイクアウト弁当制作に充て、無駄な稼働時間を無くし、株式会社沖縄海邦銀行

かつ弁当販売によって副収入が入る仕組みにします。
コロナの影響を受けやすい喫茶店事業が主要事業です。新分野展開により、喫茶店の店舗の一部をコロナの影響を受けにくいコインランド
リー事業に改装し、喫茶店事業とコインランドリー事業の相乗効果で売上増加を目指します。

コザ信用金庫ひとりひとりに合わせた「健康的な食事」・「沖縄とアーユルヴェーダの融合したマッサージ」・「運動や自然体験」を提案し、心身の健康
ワッサワッサ

増進を図る【Ｙａｍｂａｒｕ

ｒｏｕｔｉｎｅプログラム】と【アーユルヴェーダセルフケア教室】のための施設を新設し事業再構築しま

沖縄県商工会連合会す。
目の前がスーパーという立地と既存事業の調理技術を活かし、家事に仕事に忙しい子育て世代へ買物代行、夕食提案、完全個室エステサービ
スを提案し、運動不足解消・非日常でリフレッシュしたいというニーズに応える。
１０年以上のクラフトビールの知識を詰め込んだ醸造所を作り、王道ビールからグルテンフリーや低アルコールビールなど多種多様なクラフ
トビールを、味とシーンに合わせた楽しみ方を提案する

安里

匡平

ＲｅＨｕｇ株式会社

これまで取り込めていなかった県外・国外からの観光客等の来訪者を対象に、老朽化した建物を改修して宿泊所として提供する住宅宿泊事業
沖縄

沖縄県

宜野湾市

モンタナ

宿泊業，飲食サービス業

既存飲食店と連携させた住宅宿泊事業の新分野展開

沖縄

沖縄県

うるま市

神谷荘

宿泊業，飲食サービス業〝津堅島を音楽の島に〟音楽とマリンを組み合わせたレジャー施設

沖縄

沖縄県

那覇市

ウィッチーズ

宿泊業，飲食サービス業

クラフトビール製造業への転換による販路拡大と地域貢献を展開し、既存事業と連携させた飲食等のサービスの提供及び地域観光資源を活用した滞在プランの提案で集客力を高め、事業全体での売沖縄県商工会連合会

上、収益を向上させる
本事業では、アーティストを誘致し、ライブ・配信出来る設備の整備、観光客に津堅島を最大限楽しんでもらうため、ビーチでも音楽を感じられる環境を提供していく。音楽を楽しみながらマリンアクティビティも楽しむことができるという独自のサービスを提供する。

税理士法人アーリークロス

クラフトビールを製造し、以下３点を実現します。①新しい市場への販路拡大。②新名産品ビールを創る事で地域貢献し、観光業の回復を図る。③自社クラフトビールによる差別化で競争力を強化。さらに、クラフトビール製造と飲食のシナジー効果で相互的に利益を創出します。

那覇商工会議所

リース会社：事業者名