2024年03月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
※献立材料表と合わせて活用してください。
日食品名

メーカー名

原材料及び配合01
金

ちくわ

紀州有田蒲鉾いとよりすり身（無リン）・発酵調味料・上白糖・食塩・加工デンプン（タピオカ）

01
金

糸かまぼこ

SN食品研究所

魚肉（たら）・魚介エキス・でん粉（米）・みりん・食塩・砂糖・酵母エキス・加工でん粉（タピオカ）・水

01
金

手まり麩

麩桂商店

小麦粉・グルテン・着色料（ベニコウジ、クチナシ）

アレルゲン

小麦

01
金

三色ゼリー

日東ベスト

もも果汁、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ぶどう糖、りんご果汁、豆乳加工食品（植物油脂・豆乳クリーム・砂糖類）、水、ゲル 大豆、もも、りん化剤（増粘多糖類）・乳酸Ca・炭酸Ca・酸味料・ビタミンC・香料・ ご、果物類クエン酸鉄Na・クチナシ色素・紅花色素・紅麹色素

01
金

冷凍油揚げ

ライクスタカギ

大豆・植物油脂・凝固剤・水分・消泡剤（加工助剤）

大豆

04
月

白菜キムチ

ほった

白菜、トマトピューレ、塩、アミノ酸液、にんにく、唐辛子、たん白
加水分解物、ソルビット、酸味料（乳酸・クエン酸・酢酸Na・乳酸
大豆Na）、調味料（アラニン・グリシン・グルタミン酸Na）・酒精・増粘多糖類・ステビア

04
月

コチジャン

テーオー食品

豆みそ、砂糖、水、唐辛子、植物油脂、食塩、米麹、酒精、アミノ
大豆
酸

04
月

りんごヨーグルト 愛知ヨーク

05
火

ベーコン

鎌倉ハムクラウ 豚かた肉・食塩・砂糖・香辛料（ナツメグ・コリアンダー・カルダモ
豚肉ン商会
ン・オールスパイス）05
火

みかんジャムカセイ食品

水あめ、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、みかん、ペクチン、果物類
クエン酸、クエン酸Na、香料

05
火

マカロニ

コルノ

強力小麦粉・デュラム小麦のセモリナ

加糖練乳、脱脂粉乳、りんご果肉、りんご果汁、砂糖、イソマルト
乳、りんご、果物
オリゴ糖シロップ、果糖、全粉乳、乳たんぱく質濃縮物、ビタミン類
Ｃ、寒天、香料、増粘多糖類、水小麦

2024年03月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
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日

食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン05
火

和風ドレッシング 理研ビタミン

食用植物油脂、糖類（砂糖・水あめ）、玉ねぎ、たん白加水分解
物、醸造酢、還元水あめ、発酵調味料、かつお節エキス、オニオ
ンフレーク、にんにく、酵母パウダー、魚醤、酵母エキス、赤ピー
マン、きのこエキス、しょうが、こしょう、増粘剤、香料、香辛料抽出物、水05
火

生クリーム

明治

乳製品・乳化剤・安定剤（増粘多糖類）

乳05
火チーズ宝幸ナチュラルチーズ・セルロース（一部に乳成分を含む）

乳

05
火バター

森永乳業

生乳

乳

06
水

アルファ化赤飯 アルファ―食品 もち米、うるち米、乾燥小豆、小豆煮汁、ビタミンＢ1

06
水ヒレカツ

コッコ

豚肉、パン粉（小麦粉・ぶどう糖・ショートニング、イースト、食塩、小麦、豚肉
イーストフード、ビタミンＣ）、小麦粉、米粉、食塩、こしょう、水06
水桜かまぼこカネ上

スケソウタラ、タピオカ澱粉、馬鈴薯で澱粉、砂糖、発酵調味料、食塩、トマト色素

06
水

ごま塩

三島食品

食塩、黒ごま、馬鈴薯でんぷん、アミノ酸等

ごま、種実類06
水

お祝いいちごク
レープ

日東ベスト

豆乳、加工油脂、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、麦芽糖、砂糖、いちごピューレ（いちご、砂糖、水あめ、ぶどう糖果糖液糖）、植物
油、米粉、水あめ、いちご果汁、大豆粉、小麦不使用しょうゆ、水、加工デンプン、トレハロース、増粘剤、乳化剤、炭酸Cａ、ゲ 大豆、果物類
ル化剤、香料、安定剤、ビタミンＣ、紅麹色素、メタリン酸Na、カラメル色素、酸味料、ピロリン酸第二鉄、ベーキングパウダー、カロチノイド色素

06
水塩昆布

フジッコ

昆布、しょうゆ、たんぱく加水分解物、砂糖、昆布エキス、食塩、小麦、大豆
調味料（アミノ酸等）

06
水

湯葉平山商会

大豆・市水・アワサット

大豆

2024年03月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
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日

食品名

メーカー名

原材料及び配合

アレルゲン

07
木

さわらの西京漬
ティ・エフ・ピー
け

さわら（サゴシ）、西京みそ

07
木

木綿豆腐

丸大豆、塩化マグネシウム、硫酸カルシウム、グリセリン脂肪酸
大豆エステル、水08
金

オイスターソース 理研ビタミン

魚介エキス(かきエキス、ほたてエキス、魚醤）・砂糖・かき・たん白加水分解物・昆布エキス・酵母エキス・水あめ・食塩・酒精・増 貝類粘剤（加工でん粉）・水08
金

春巻き

ニチレイフーズ

豚肉・にんじん・たまねぎ・キャベツ・植物油脂・豚脂・しょうゆ・はるさめ・でん粉・しょうがペースト・小麦粉・ポークブイヨン・ショート
ニング・ポークエキス・発酵調味料・酵母エキス・砂糖・乾燥しい 小麦、大豆、鶏
たけ・たん白加水分解物・香辛料（皮）小麦粉・植物油脂・米粉・ 肉、豚肉
粉あめ・ショートニング・食塩・ソルビトール・クエン酸鉄Na・乳化剤・増粘剤・キサンタンガム・水08
金ハム

鎌倉ハムクラウ 豚ロース肉・食塩・砂糖・ナツメグ・コリアンダー・カルダモン・オー
豚肉ン商会
ルスパイス

08
金

豆板醤

ユウキ食品

塩蔵唐辛子・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩・酒精・酸化防止剤（ビタミンC）

08
金冷凍厚揚げライクスタカギ

大豆・植物油脂・加工でん粉・トレハロース・安定剤（加工デンプン）・食塩・凝固剤・グリシン・酢酸ナトリウム・水分・酵素（加工助 大豆剤）・消泡剤（加工助剤）2種類11月

菜の花コロッケ

サンレイ食品馬鈴薯、菜の花、人参、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、（衣）パン粉、小麦粉、とうもろこし澱粉、粉末状大豆たん白、植物油 小麦、大豆
脂（菜種）、食塩、水

12
火

いちごミックス
ジャム

タカ食品

糖類（水あめ・砂糖）・いちご・りんご・ゲル化剤（ペクチン）・酸味
りんご、果物類料・香料

12
火

ノンエッグマヨネーズ

食用植物油脂・醸造酢・水あめ・大豆粉・食塩・粉末状植物性た
丸和油脂株式会
大豆、柑橘類、ん白（大豆）・香辛料・酵母エキス・レモン果汁・こんにゃく精粉・社
果物類
増粘多糖類・水13
水ワンタン皮協和洋行

15
金

柑橘ドレッシング 丸和油脂

浅野屋

小麦粉、グルテン（小麦たん白）、食塩

大豆、ゼラチン小麦

醸造りんご酢・しょうゆ・砂糖・柑橘果汁（ゆず・オレンジ・みかん・ 小麦、オレンジ、レモン・かぼす）・だいこん・塩・でんぷん・酵母エキス・昆布だし・ 大豆、りんご、果玉ねぎエキス・水物類

2024年03月分 学校給食加工食品の原材料明細※この加工食品の原材料明細は、メーカーから提出された書類を基に作成しています。原材料名とアレルゲン対象物質両方の欄を必ず確認してください。
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日食品名

メーカー名

原材料及び配合アレルゲン

15
金フランクフルト

鎌倉ﾊﾑｸﾗｳﾝ商 豚肉（豚脂肪含）・食塩・砂糖・香辛料（白コショウ・カルワイ・マス
豚肉会タード）15
金

カレーフレーク

平和食品工業

小麦粉・食用油脂（牛脂）・食塩・カレー粉・砂糖・香辛料・オニオ
小麦
ンパウダー・調味料・カラメル色素

15
金ナン

デルソーレ

小麦粉、植物油脂、ショートニング、砂糖、食塩、イースト(ソルビ小麦、大豆
タン脂肪酸エステル・ビタミンC)・麦芽粉末・グァーガム、水19
火ノンエッグタルタ
丸和油脂
ルソース

食用植物油脂、醸造酢、水飴、砂糖、ピクルス（きゅうり）、大豆
粉、食塩、粉末状植物性たん白（大豆）、乾燥玉ねぎ、香辛料、 小麦、大豆、果酵母エキス、レモン果汁、こんにゃく精粉、乾燥パセリ、増粘多糖 物類
類、酸味料、香辛料抽出物、着色料（ウコン）、ミョウバン、水19
火

白身魚のフライ 松島フーズ

タラ、パン粉、小麦粉、コーンでん粉、植物性蛋白、植物性油
脂、食塩、こしょう、水21
木

一食青じそドレッ
理研ビタミンシング

糖類（水あめ・砂糖）・しょうゆ・醸造酢・たん白加水分解物・還元
水あめ・発酵調味料・酵母エキスパウダー・レモン果汁・かつお 小麦、大豆、柑節エキス・魚醤・青じそ・香料・酸味料・増粘剤（キサンタンガム）・ 橘類、果物類
香辛料抽出物・水21
木

プレーンオムレツ

大商食品

鶏卵、醤油、糖類、風味原料（かつおエキス・濃縮煮干しだし・食小麦、卵、大豆塩）、澱粉、砂糖、食塩、植物油脂

ハウス食品

小麦粉・豚脂・砂糖・食塩・ブラウンルウ・トマトパウダー・でんぷ
ん・粉末ソース・トマト調味料・着色料（カラメル・パプリカ色素）・ 小麦、大豆、豚加工デンプン・調味料（アミノ酸等）・酸味料（一部に小麦・大豆・ 肉
豚肉を含む）

小麦、大豆

21
木

ハヤシルウ

22
金

鮭わかごはんの三島食品
素紅鮭フレーク、塩蔵わかめ、食塩、砂糖、酵母エキス、酸化防止
さけ剤

22
金

絹ごし豆腐

浅野屋

丸大豆、塩化マグネシウム、グリセリン脂肪酸エステル、水

25
月

まぐろ水煮

はごろもフーズ

きはだまぐろ、食塩、野菜エキス、水

大豆※木綿豆腐、冷凍油揚げ、ハム、ベーコン、桜かまぼこ、生クリーム、バター、お祝いデザート（小中学校）は同じものを使用します