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日 本 の 美 味 し い

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ワインカタログWI

NE CATALOG

本冊子の概要
日本各地のワイナリーを紹介します。商品のお取扱を希望される方は、お気軽に各ワイナリーへお問合せください。

目次

甲斐ワイナリー（甲斐ワイナリー株式会社） 山梨県… ………………………………………………………………… 01
原茂ワイン（原茂ワイン株式会社）

山梨県 ……………………………………………………………………………… 02

マルサン葡萄酒（有限会社マルサン葡萄酒） 山梨県… ………………………………………………………………… 03
ロリアンワイナリー（白百合醸造株式会社） 山梨県 … ………………………………………………………………… 04
岩崎ワイナリー（岩崎醸造株式会社）

山梨県 …………………………………………………………………………… 05

スズランワイナリー（スズラン酒造工業有限会社） 山梨県… ………………………………………………………… 06
矢作ワイナリー（矢作洋酒株式会社）東晨洋酒（東晨洋酒株式会社）

山梨県 …………………………………………………………………………… 07

山梨県…

ドメーヌヒデ（株式会社ショープル）……………………………………………………………………………… 08

山梨県 …………………………………………………………………………… 09

常滑ワイナリーネイバーフッド（株式会社ヴェレゾン） 愛知県… …………………………………………………… 10
長良天然ワイン醸造（長良天然ワイン醸造） 岐阜県…………………………………………………………………… 11
福井県
白山ワイナリー（株式会社白山やまぶどうワイン） …………………………………………………………………
12

GRAPE SHIP（GRAPE SHIP株式会社） 岡山県…………………………………………………………………………… 13
ふなおワイナリー（ふなおワイナリー有限会社） 岡山県 …………………………………………………………… 14
福山わいん工房（株式会社enivrant）

広島県  …………………………………………………………………………… 15

石見ワイナリー（石見ワイナリー株式会社） 島根県…………………………………………………………………… 16
安心院＊小さなワイン工房（企業組合百笑一喜） 大分県 …………………………………………………………… 17

甲斐ワイナリー『良質なワインを日常の食事とともに』

山梨県

自家農園と契約農家が作るブド
天保五年に創設された造り酒屋の歴史を今にとどめる蔵屋敷で営 ウ一房一房まで目配りし、納得いむワイナリー。江戸時代に酒造り くブドウだけを選果し、ワインにを創業し、昭和六一年からワイン 仕上げる。そのため、年間生産量
醸造を始める。ワイナリー、売店、 三万本程度と小規模のワイナリー
ワイン貯蔵庫、書庫及び併設する であるが、質にこだわったワイン
カフェは国の登録有形文化財に指 を提供している。
自 家 農園は全て甲州市 内にあ定された建物で営んでいる。
り、甲州、メルロー、バルベーラなどを栽培。代表銘柄『かざま甲州』は、オーソドックスな甲州種
ワインの魅力を引き出したシンプ
ルでキレのある辛口でクリーンな味わいが特徴。国内のコンクールで高い評価を得ている。
創業以来の伝統をベースに新しい技 術 を 取 り 入 れ、「 質 」を 追 求しながらも普段の食事とともに楽しめる手に取りやすいワインであることを大事にしている。

本社ワイナリー

自家農園で育てるブドウ

キュベかざま甲州辛口2022

かざま甲州やや甘口2022

白（辛口）720㎖ 2,860円（税込）

白（やや甘口）
720㎖ 1,650円（税込）

白（辛口）720㎖ 2,310円（税込）

自家農園で樹齢60年ほどの古樹から収穫できる甲州を使用。力強く綺麗な酸が特徴で魚や野菜はもちろん、塩で焼いた鶏肉などにも相性が良い。熱殺菌や酒石落としの処理をしない出来る限り自然な醸造のワイン「かざま甲州辛口」と同じコン
セプトラインの、甲州ぶどうを使用したやや甘口の白ワイン。滑らかで上品な甘味と酸味のバランスが特徴。柔らかく優しく、すっと体に入ってくる。冷やすとさらに爽やかさが引き立つ。

発酵終了後、オリの上で数ヵ月貯蔵し旨味を抽出するシュール・
リー製法を用いた白ワイン。口の中で滑るように柔らかだが、クリアでキレもあり、旨味をともなう
余韻が非常に心地よいワイン

かざまロゼ2022

キュベかざまメルロー2021

かざまメルロー 2021

ロゼ（辛口）
720㎖ 2,090円（税込）

赤（辛口）720㎖ 3,410円（税込）

赤（辛口）720㎖ 2,310円（税込）

自家農園を含む山梨県産のメル
ローとバルベーラを使用した辛口
ロゼワイン。いちごやベリー系の香りが心地よく、爽やかな酸味、果実の瑞々しさが溢れる。

甲州市塩山の自家農園で栽培した凝縮感のあるメルローを、完熟を待って収穫。丁寧な選果の上に醸造している。華やかで複雑な香りと、重厚でありながら繊細な口当たりの自信作

甲州市産のメルローを使用。ブルーベリーや野いちごのような
若々しいアロマが心地よく、柔らかで口当たりが滑らか。約１年の樽熟成を経て、複雑で程よい樽香をまとい、更に瓶熟により華やかなブーケと柔らかなタンニンを持った味わいとなっている。

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
右記HPのお問合せページからご連絡ください。

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かざま甲州SurLie2022

甲斐ワイナリー株式会社〒404-0043 山梨県甲州市塩山下於曽910
TEL 0553-32-2032
H P https://www.kaiwinery.com/

原茂ワイン『日本文化を楽しめるワイン』

山梨県

ワイナリー内。日本家屋を見ながら試飲ができる。

ハラモブラン

勝沼の共同醸造所の一つとして 自 然に近い環 境で ブドウ を 育て、
大 正 一 三 年 に 設 立 さ れ た ワ イ ナ 十分に熟した状態で収穫。食べてリ ー。 自 家 農 園一・五ヘク タ ー ル も美味しいと感じる完熟ブドウかと地元農家との契約畑四ヘクター らワインを醸造する。
ルで、山梨の代表品種甲州を中心
ブドウ作りとワイン造りが一致にシャルドネ、メルロー、アルモ することが大事と考え、ブドウはノワールなどの品種を栽培してい 国内産かつ県内産のみを扱い、日る。低農薬かつ除草剤を使用せず、 本 ワ インで あ ることにこだ わ る。
日本ワインだからこそ、日本文化を感じることができ、日本食を最も味わえるワインとなる。
明治時代に建てられた家屋を利用したワイナリーは、日本家屋の昔ながらの趣も味わえる。ワイナ
リー前ではブドウ棚があり、季節によっては収穫前のブドウを見ることができる。訪れて楽しいワイ
ナリーである。

本社ワイナリーハラモ甲州シュールリー

ハラモ甲州樽熟成

白（辛口）750㎖ 1,595円（税込）

白（辛口）750㎖ 1,980円（税込）

白（辛口）750㎖ 2,431円（税込）

勝沼町産の甲州を使用。除梗し、一晩タンクで置いた上澄みの部分の果汁をステンレスタンクで発酵させ、クリーンですっきりとした味わいに仕上がった、原茂ワイン
のスタンダードワイン

原料のブドウは勝沼産の甲州。
除梗し圧縮後、一晩タンクで置いた上澄みの部分の果汁をステンレ
スタンクで発酵させ、発酵後約半
年間タンクでオリと一緒に寝かしている。爽やかな味わいの中にも厚みを感じられる。

勝沼の自家農園で栽培した甲州を使用。除梗・圧縮し得た濁度の高い果汁をそのままフレンチオー
クの樽で発酵・熟成。樽発酵により、酵母菌の働きで樽内に発酵由来のオリが残り樽内シュールリーになり樽の風味がさらにワインに馴染む。香りや味わいにボリュームがあるワイン

ハラモルージュ

ハラモアジロン

赤（辛口）750㎖ 1,595円（税込）

赤（辛口）750㎖ 1,991円（税込）

赤（辛口）750㎖ 2,431円（税込）

ブラッククリーンを主体にネオアリカント、ヤマソービニオンなどのブレンドのワイン。ステンレ
スタンクで発酵・熟成。日本の交配品種を用いることでタンニンの渋みも強すぎず、フルーティで飲
みやすいワインに仕上がった、原茂ワインのスタンダードワイン

原料のアジロン・ダックは北米が原産の生食用の黒ブドウ品種。
色合いは鮮やかで、いちごのような香りのある軽めで飲みやすい赤ワイン

ブラッククイーンとネオアリカ
ントを混熟させて造ったワイン。色調は濃いめで微かにいちごのようなフルーティな香り。フレンチオー
クとアメリカンオークの樽で12 ヵ月熟成。樽由来のバニラやココナッ
ツの香りに果実由来のフルーティ
な香りが調和し、程よい渋みに風
味豊な赤ワインお取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
詳細は右記HPをご覧ください。

ブラッククイーン＋ネオアリカント

原茂ワイン株式会社〒409-1316 山梨県甲州市勝沼町勝沼3181
TEL 0553-44-0121
H P https://www.haramo.com

2マルサン葡萄酒『アットホームなワイナリーが造るスタンダードなワイン』

山梨県

山 梨 で は 珍 し く、 観 光 農 園 を併 設 し た ワ イ ナ リ ー。 約 八 〇 軒の 農 家 が 集 ま り、 昭 和 一 〇 年 に共同醸造組合を作ったことが始
ま り で、 昭 和 三 八 年 に 法 人 を 設
立 し、 本 格 的 に ワ イ ン 醸 造 を 開始。勝沼の地で江戸時代から代々続く農家がワイナリーの当主を

山梨広告賞を受賞したワイナリー紹介パンフレット

甲州 百

醸し甲州

MIWAKUBOシャルドネ

白（辛口）720㎖ 1,848円（税込）

オレンジ（辛口）
720㎖ 2,376円（税込）

白（辛口）720㎖ 2,640円（税込）

山梨の白といえば甲州種。遅摘
みの甲州を強めに搾るクラシック
スタイルで、酸味はやわらかくほ
どよい渋みの仕上がり

黒いボトルの中身は、きらきら
輝くオレンジワイン。巷で流行する前から、甲州の皮ごと発酵の風味に惹かれ醸している。

日当たりがよく、ワイン用ブドウの栽培に適した三輪窪地区のシャルドネのみを使用。樽を使わず発酵させるので、軽やかなぶど
う本来の味を楽しめる。

ベリー A 百アジロン 百

若尾果樹園

赤（辛口）
720㎖ 1,848円（税込）

赤（辛口）720㎖ 1,980円（税込）

白（やや辛口）
720㎖ 2,640円（税込）

マスカット・ベリー A本来の、いちごのような甘い香りを率直に表現している。軽い味わいの中にも完熟したベリーのようなふくよ
かさが魅力

綿菓子のような甘い香りが特徴
ながら、飲んでみると酸をしっか
り感じるドライさも。香りと味のギャップを楽しむために、冷やして飲むのもおすすめ

生食用ブドウのシーズン終わりに残った15種ほどを一緒に仕込み、醸造したワイン。配合は年によってさまざまであるため、どんな味に仕上っているか、毎年楽しめる。

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
右記の電話番号までご連絡ください。

3つとめる。ワインラベルの「百」は 農 家（ 百 姓 ） で あ る こ と を 示している。
原料となるブドウは自家農園
を 含 め、 す べ て 山 梨 県 産 で、 そのほとんどが勝沼で栽培されたものである。
今でも地域の農家の方が持ち込んだブドウからワインを醸造し、 晩 酌 で 楽 し め る こ と を 継 続
す る な ど、 地 域 に 愛 さ れ る ア ッ
トホームなファミリーワイナ
リー。普段の食卓に並ぶような、スタンダードなワインであること に こ だ わ り、 気 軽 に 楽 し ん でもらうことを常に意識している。
手掛けるワインは辛口のものが中 心。 合 わ せ る 料 理 は 焼 き 鳥 な
ど、和食をおすすめする。

本社ワイナリーに併設する観光農園

有限会社マルサン葡萄酒〒409-1316 山梨県甲州市勝沼町勝沼3111-1
TEL 0553-44-0160
H P https://marusan-wakao.com/

ロリアンワイナリー『Ｇ７広島サミットで提供された甲州ワイン』

山梨県

昭和一三年に近隣農家とともに醸造組合を結成し誕生したファミリーワイナリー。昭和六〇年に勝沼の地に移転し、現在に至る。
勝沼の気候、風土のなかで、どのような品種が適しているか、どう栽培したらいいかを考え、ワイ
ナリーみずから良質のブドウ栽培に取り組んでおり、常に最良のワインを醸すことに取り組む。ワイ
ナリー名のロリアンはフランス語で”
東 洋 を 意 味 し、 勝 沼 の ワ イ
ンが西洋に劣らぬ高水準となることを目指している。
日本で最も権威のある日本ワインコンク ールで二 度 金 賞 を 受 賞。
世界最大のワインコンクール
【
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d Wine】において、「ロリア
Awards2021
ン 勝 沼 甲 州 2019
」が国 内 最 高 得
点・最高賞となるプラチナを受賞するなど、世界からも高く評価されている。また、「甲州 Vigne de」 が Ｇ ７ 広 島 サ ミッ ト
Nakagawaのランチ ワ ー キングで 提 供 さ れ、
文字通り日本を代表するワイナリーである。
ワイン醸造時に出る搾りカスから ブ ラ ン デ ー を 蒸 留 す る な ど、の取組みも行っている。
SDGs”

本社ワイナリー

勝沼の自家農園

甲州樽発酵

甲州 Vigne de Nakagawa

勝沼甲州

白（辛口）
720㎖ 4,400円（税込）

白（辛口）750㎖ 3,850円（税込）

白（辛口）720㎖ 3,300円（税込）

樽で発酵後、７ヵ月のシュール・リーを行い、白桃を思わせる甘い香りとバランスの良い樽香が特徴。酸味が口中に広がるふくよかなワインに仕上がっており、天ぷらや寿司、焼き魚など和食全般によく合う。

笛吹市一宮町末木の名人、中川
君春氏が丹精込めた甲州を限定醸造。G ７広島サミットでも供された逸品。フレッシュな和柑橘と白い花を連想させる甘い香りにさわ
やかな酸と甲州特有の心地良い苦みの１本

海外での受賞歴も多数ある白百合醸造のフラッグシップワイン。
幾重にも折り重なって広がる柑橘の香りに柔らかな酸味。海外のワ
インにはない独特な旨味を感じられる。

内田葡萄焼酒〈樽熟成甲州５年〉

三重奏
（トリオ）

山梨ベーリーＡ

日本ブランデー
200㎖ 5,500円

赤（辛口）720㎖ 5,500円（税込）

赤（辛口）720㎖ 2,640円（税込）

イタリア製の蒸留機で造られた蒸留酒。イタ
リアではグラッパと呼ばれる。飲み口が柔らか
く、爽やかな香りが口いっぱいに広がる。

選 び 抜 い た ブ ド ウ ３ 種(マ ス
カット・ベーリー A、プチ・ヴェ
ルド、メルロー )をそれぞれオー
ク樽で熟成させブレンド。果実味と程良い酸味、心地良いタンニンが特徴的なワイン

峡東地区で収穫した選りすぐりのマスカット・ベーリーＡを丁寧に醸造。いちごやラズベリーなど
ベリーの香り、華やかな風味と鮮やかな赤色が特徴の口当たりが良い１本お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
右記HPのお問合せページからご連絡ください。

白百合醸造株式会社〒409-1315 山梨県甲州市勝沼町等々力878-2
TEL 0553-44-3131
H P https://shirayuriwine.com/

4岩崎ワイナリー『地元農家と共に歩む老舗ワイナリー』

山梨県

昭和19年製造の5,000ℓ入る醸造大樽

設立当時、いち早く近代的な醸日本を代表するブドウ種「甲州」発祥の地「岩崎」に構える歴史あ 造施設を用いてワインを造り始めるワイナリー。昭和十六年頃、地 た こ と か ら「 本 格 醸 造 の ホ ン
元一三〇軒の農家が設立した共同 ジョーワイン」と呼ばれるように醸造所が起源となっている。この なり、ワインにもその名を使用す
土地をよく知り、代々続く農家の る。
現在も伝統的な技法を大切にし方々が丹精込めて育てたブドウを使い、山梨の風土を感じることが ながら最新の機器や技術を取り入れるなど、伝統と現代技術を融合できるワインを醸造する。
させた醸造手法を取っている。
国や県が開催する品評会で高い
評 価 を 獲 得 し、 日 本 ワ イ ン コ ン
クールでも、数多く入賞するワイ
ナ リ ーで あ り な が ら、「日常生活の 中 で、 多 くの 人 に 長 く 愛 さ れ、
親しみやすいワイナリーでありたい」と代表は語る。ワイナリーでは試飲のほか、見学も受付けており、歴史を刻んだ熟成大樽を間近で見ることができる。

本社ワイナリー看板

シャトー・ホンジョーフィールド・ブレンド 赤
赤（辛口）720㎖ 6,600円（税込）
自家農園で、混植栽培する欧州系黒ブドウを収穫後に１つのタンクで混醸。その信条は一貫して「様々な品種のハーモニーによって、祝地区のテロワールを表現すること」にある。調和の取れた酸とタンニンを備え、あらゆる要素
が余韻で調和する。

シャトー・ホンジョー 甲州 雫
白（極甘口）
360㎖ 1,980円（税込）
晩熟させた甲州から厳選収穫したものを使用。ブドウ果汁を独自の技法で凝縮させた後に発酵させた甘口白ワイン。クセのないすっきりとした甘みと爽やかな酸味が特徴

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
まずは右記の電話番号あてお掛けください。

5

ホンジョー マスカット・ベリー A
勝沼 樽熟成シャトー・ホンジョー マスカット・ベリー A
クラレット 花火見や

赤（辛口）

赤（辛口）

720㎖ 2,420円（税込）

720㎖ 2,420円（税込）

勝沼産のマスカット・ベリー A
のみを使用。発酵後にはアメリカ
ンオークとフレンチオークで熟成させ、ブレンドする。マスカット・
ベリー Aの甘い香りを敢えて強調
し、樽熟成によってワインにスパ
イシーで落ち着いた印象を与え、日本特有の調味料である醤油との相性を高めている。

マスカット・ベリー Aを使用し、直接圧縮法で造ったワインを樽で２年間熟成。開栓時は樽のロース
ト香、時が経つとともにいちごやブルーベリーのような甘い香りが広がるように、香りの変化も楽しめる。

ホンジョー 甲州ドライ大樽貯蔵
白（辛口）720㎖ 1,870円（税込）
甲州ブドウの一番搾りを使用し発酵させた後、昭和19年製造の大樽で数ヵ月熟成し造り上げた唯
一無二の甲州白ワイン。優しい口
当たりでピュアな果実味があり、余韻には旨味が広がる。

シャトー・ホンジョー 甲州かもし
アンティーク2021
オレンジ（辛口）
720㎖ 2,970円（税込）
勝沼の先人が行っていた伝統的な「醸し」を踏襲しつつ、現代技術をアレンジして造ったオレンジ
ワイン。緻密な酸と心地よい渋みが味わいに立体感を与える。

岩崎醸造株式会社〒409-1313 山梨県甲州市勝沼町下岩崎957
営業時間 8:30 ～ 17:00（不定休）
TEL 0553-44-0020 H P https://www.iwasaki-jozo.com

スズランワイナリー『葡萄酒ではなくワインを造る』

山梨県

江戸中期より日本酒の製造にた シャンパン」を造るに至った。
葡萄酒ではなく、本格的なワイ
ずさわり、関東中部において屈指の生産量を誇っていた蔵元を起源 ンを造ることにこだわり、扱うブと す るワ イ ナ リ ー。明 治の 中 頃、 ドウはメルロー、プチベルト、カ
ドイツ人技師のもとワイン造りに ベルネ・ソービニオン、シャルド
取り組み、明治三八年には国産初 ネ、シラーなど、ヨーロッパ系品の本格的スパークリングワインで 種を主としている。
ブドウ作りがワイン造りの基本
宮 内 省 陸 軍 御 用 達 と な る「 九 重と考え、平成一六年に農業法人を設立。使用するブドウはすべて山梨県内五ヵ所にある自家農園で栽培しており、栽培方法もヨーロッパ系品種に合うよう、垣根栽培を取 り 入 れ ている。
「 いい ブ ド ウ からしかいいワインはできない」と、質の良いブドウを求め、新品種の研究開発にも取り組む。
ま た、ワ イ ナ リ ーには 珍 し く、
山梨県産米を活用した「どぶろく」の製造も行っている。

本社ワイナリー看板

自家農園で収穫目前のシラー種

シャルドネ2023

Merlot 2020

北野呂ピノ・ノワール

白（辛口）

赤（辛口）

720㎖ 2,750円（税込）

720㎖ 2,750円（税込）

赤（辛口）750㎖ 2,619円（税込）

スッキリしたさわやかな口当たりで、充実した濃厚な果実味に芳醇な香りが楽しめ、フルーティな味わいに仕上げている。爽やかで上品な酸味も楽しめる辛口白ワイン

2019年産のメルロー単一ワイン。ふくよかで濃厚な果実味と滑らかなタンニンが特徴的で落ち着いた酸のバランスも良く、芳醇な香りが広がる。華やかで女王メルローの品格を感じる1本

ワイナリー周辺にある自家農園で栽培したピノ・ノワールだけを使 用 し た2020年 産 の ピ ノ・ ノ
ワール。若さが溢れるピノ・ノワー
ルのフレッシュな果実味をお楽し
みいただける1本

甲州樽2022

Schonburger

白（辛口）720㎖ 2,750円（税込）

白（甘口）720㎖ 2,200円（税込）

今や世界に知られている日本の白ワインの代表格ともいえる甲州
ぶどうの早出し樽ワイン。契約農園産甲州のすっきりとキレのある
果実味が短期樽熟成で落ち着いた
奥深い味わいへと変化している。

ドイツ系品種シェンブルガーは非常に芳醇で甘い香りが特徴。食用として珍重されていたほど果実味が豊かで、飲みごたえがある１
本

お取扱を希望される場合
１ケース（12本、混載可）からお取扱可能です。
右記HPのお問合せページからご連絡ください。

Cabernet Sauvignon 2021
赤（辛口）720㎖ 2,750円（税込）
カベルネ・ソービニオンだけを原料にし、こだわり抜いた至極の１本。充実した厚みのある果実味に、バランスのよいタンニンと酸が溶け込む奥行きのある味わいが特徴。瓶熟成し丸みを帯びたボ
ディが心地よく広がる。

スズラン酒造工業有限会社〒405-0059 山梨県笛吹市一宮町上矢作866番
TEL 0553-47-0221
H P http://www.suzuran-w.co.jp/

6矢作ワイナリー『安心安全、無添加ワインへのこだわり』

山梨県

大正三年、稲作の傍ら行っていたブドウ栽培を本格化し、あわせてワインの醸造を開始したワイナリー。昭和四三年に社名を矢作洋酒に改め、ワイン醸造業に取り組んでいる。
約 二ヘク タ ー ル の 自 家 農 園 では、環境に配慮し、除草剤や化学肥料を一切使わず、ブドウの搾りカスや種をまぜ有機肥料だけを使い、環境を守ることを目的に土壌にこだわった安全な栽培を行っている。そのため、草との闘いに追われ、また、通常の農園より収穫量が約三分の一程度にとどまることもある。
安全にこだわり自然に近い環境で栽培するからこそ、収穫できる
ブドウは自然の力を存分に取り込んだ樹生の強い果樹となり、味わ
いが深く、風土を感じるワインを造ることができている。
原 料の ブ ド ウ は も ち ろ ん、醸 造
工 程 や ろ 過 に もこ だ わ る。 代 表 銘
柄「 甲 斐 國一宮 」 は 酸 化 防 止 剤 など を 使 わ ず、天 然 のミ ネ ラル 成 分が 味 わ え る 無 添 加 ワ インに 仕 上 げ
てい る。 美 味 しい だ け で な く 安 心
安 全 にこ だ わった ワ イ ナ リ ー で ある。

本社ワイナリーワイナリーの看板

無添加ワイン 甲斐國一宮 白 辛口

無添加ワイン 甲斐國一宮 白白（辛口）720㎖ 1,910円（税込）

白（甘口）720㎖ 1,910円（税込）

白（甘口）720㎖ 1,910円（税込）

無添加ワインのシリーズに新たに加わった辛口の白ワイン。自社農園と契約栽培で丹念に育てた甲州種ブドウ100％のフルーティ
でドライな味わい。和食全般に合わせやすいテイスト

甲州種100％のやや甘口の白ワイン。上品なアロマとフレッシュ
で喉切れのよい飲み口は和食の繊細な味わいにマッチ。酸化防止剤
無添加のため、時に葡萄由来のピ
ンク色、時にオレンジワインよりも色濃くなる。無添加ゆえに収穫年度によっても味わいが顕著に現れ、毎年楽しめる自然派ワイン

甲州種100％で醸造して毎年11月に瓶詰めする新酒ワイン。
フルーティでマイルドなやや甘口のワインだが、スッキリとしたの
ど越しで爽やかな飲み口はテーブ
ルワインとして多彩な料理にマッチする。よく冷やして飲むとより楽しめる１本甲州浅間

無添加ワイン 甲斐國一宮 赤

無添加ワイン 甲斐國一宮 赤 辛口

白（甘口）
720㎖ 2,100円（税込）

赤（甘口）720㎖ 1,910円（税込）

赤（辛口）720㎖ 1,910円（税込）

自家農園と契約栽培の甲州種100％で醸造し、数年間の程よい熟成を重ね落ち着いた味わいの
やや甘口の白ワイン

渋みを抑えややエキス分を高めにしたライトボディ。赤ワインではタブー視されている極冷えにしてもしっかりとした濃厚感の飲み応えがあり、和洋中なんでも楽し
める１本

マスカット・ベリー A種100％の辛口赤ワイン。ライトボディながら飲みごたえをそのまま残した
スムーズテイストの商品。幅広い
マリアージュで和洋中なんでも楽しめる１本

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
右記HPのお問合せページからご連絡ください。

7

甲州新酒 山梨県産ブドウ使用 白

矢作洋酒株式会社〒405-0059 山梨県笛吹市一宮町上矢作606番
TEL 0553-47-5911
H P http://www.yahagi-wine.co.jp/東晨洋酒『武骨な野生派ワイン』

山梨県

一宮町の農家が自分たちで楽しむワインを造るため設立した醸造所が起源のワイナリー。昭和三八年に法人化し、平成二年から現在の日川地区に醸造所を構える。ブ
ドウはすべて県内産でそのほとん
どが峡東地区で栽培されたものを使用する。
現在では機械を使ってブドウを破砕するワイナリーが多いが、昔ながらに足踏みで一粒一粒を丁寧に圧縮する。そのため、ブドウが持つ野性的で自然な味わいをワインに引き出している
また、ヨーロッパでは素晴らし
いワインの証として認識されている「酒石」や「澱」をあえて取り出さず、ワイン本来の味わいを感じることができる魅力の一つとしている。
発端が自分たちで栽培したブドウを仲間で楽しむために作ったワイナリーであることから、気軽に楽しめるワインであることにこだわ る。 ど の ワ イ ン も シ チ ュ エ ー
ション や 料 理 に 縛 ら れ る こ と な
く、 気 軽 に 楽 し め る。 そ の ほ か、
オリジナルラベルで自分専用の一本を造ることもできる。

本社ワイナリー看板

ワイナリーのロゴマーク

飯島さんちのベリー A

ヤマソーヴィニヨン＆メルロ 2023

甲州街道栗原宿産マスカットベリー A

赤（辛口）720㎖ 1,925円（税込）

赤（辛口）720㎖ 2,365円（税込）

赤（辛口）720㎖ 1,925円（税込）

山梨市の農家の飯島さんが栽培する日本固有のマスカット・ベ
リー Aで造った赤ワイン。酸化防止剤無添加のため、ストレートに
ブドウの味わいが楽しめる。

日本固有のヤマソービニオンとメルローを混醸した赤ワイン。パワフルなフルボディで飲まれることが多い品種を辛口で爽やかな新種で飲める一本

山梨市の甲州街道沿いで栽培するマスカット・ベリー Aを酸化防止剤無添加で仕込み、加熱処理せずに瓶詰め。飲み口軽く感じてもしっかりしたボディな味わいが楽
しめる。

No.8

No.8樽

ペトリコールMBA

赤（辛口）
720㎖ 2,970円（税込）

赤（辛口）720㎖ 3,300円（税込）

赤（辛口）720㎖ 2,640円（税込）

笛吹市御坂町で有機栽培したマ
スカット・ベリー Aを酸化防止剤
無添加・無補糖で仕込み、無濾過・生詰めした果実味豊かで軽やかな
赤ワイン

笛吹市御坂町で有機栽培したマ
スカット・ベリー Aを酸化防止剤
無添加・無補糖で仕込んだ後、約１年の樽熟成を経て無濾過・生詰
めした風味豊かな赤ワイン

山梨市で栽培したマスカット・
ベリー Aを酸化防止剤無添加で仕込み、無濾過・生詰めしたチャー
ミングな味わいの赤ワイン

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
以下のメールアドレスへご連絡ください。
e-mail sunriver@fruits.jp
e-mail東晨洋酒株式会社〒405-0024 山梨県山梨市歌田66
TEL 0553-22-5681
H P https://facebook.com/kazuhito.takusagawa

8ドメーヌヒデ『月に従い自然につくる 真の日本ワイン』

山梨県

元プロダイバーの醸造家が平成 最適な場所となっている。
扱うブドウは主にマスカット・
二四 年 に 構 え たワ イ ナ リ ー。
「美味しい日本ワインを造る」という ベリーＡでほかに甲州、メルロー、
思いか ら、 全 国 四 六ヵ 所 を 調 べ、 ピノワールなど、自家農園を含め、ブドウにとって最も良い土地とし すべて地元南アルプス市産である。
化学農薬や化学肥料、除草剤をて南アルプス市を選定し、醸造を開 始。同 地 は「 月 夜 にも 灼 ける 」 使用せず、自然の力を大切にしてと言われるほど日照りがあり、降 いる。また、元プロダイバーとし水量も少ないためブドウの栽培に ての経験から月の引力による潮の満ち引きを栽培に取り入れ、月齢に合わせた収穫と醸造を基本としている。
「 ひ とつひ とつの 畑 か ら ワ イ ンを生む」「月に従い自然につくる」「 ブ ド ウ に 頑 張 ら せ ない 」 とい う
ポリシーを掲げ、野生酵母でじっ
くり醸造している。土地からブド
ウ、醸造まですべてこだわり、特
別な日に特別な方と楽しめるワインを造っている。

本社ワイナリー看板

樽熟成中のワイン

愛してる
赤（辛口）
750㎖ 3,850円（税込）
月の力を借り、満月日に収穫し新月日に蔵入れ。果実のフレッ
シュさと、果皮の複雑さが特徴

ホシワイン
赤（辛口）
750㎖ 18,700円（税込）
マ ス カ ッ ト・ ベ リ ー Aを 標 高550mに あ る 専 用 干 し 小 屋 で
3 ヵ月間陰干しして醸造したワイン。日本では稀有のアマローネ製法を採用しており、日本ワインの概念を変えるワイン。ダークチョ
コレートととあんずの味わいが特徴

お取扱を希望される場合
お取扱店を通して対応させていただきます。
詳細は右記HPをご覧ください。

9

マシュマロネーロ

ジャポニカ甲州アパッシメントオレンジ

発泡ロゼ（辛口）オレンジ（辛口）

750㎖ 3,630円（税込）

750㎖ 23,100円（税込）

マスカット・ベリーＡの親「マスカットハンブルグ」と甲州三尺、ゴールドフィンガーの交配品種である「マシュマロネーロ」を使った１本。優しい柑橘と綿菓子の香り、口当たりのよいほろ苦さが特徴

30日陰干しして、黄金色になった甲州を使用。これまでにない日
本ブドウの香ばしさと後をひく旨味が特徴。干した洋ナシの旨味、
クルミやシイタケの香り、そして骨格のある酸味が広がる。

Art Label

Vegan

赤（辛口）

赤（辛口）

750㎖ 5,060円（税込）

750㎖ 8,030円（税込）

ブルゴーニュ地方の上質なワインを想わせる、マスカット・ベリー
Aのひときわエレガントなミディ
アムボディの赤ワイン

手摘み収穫したマスカット・べリー Aを使用。自然のアルコール感がDNAに溶け込み、かすかに焼きリンゴの余韻が続く。ほのかなベリーと優しいマロンの香りが特徴

株式会社ショープル
〒400-0306 山梨県南アルプス市小笠原436-1
TEL 055-244-6485
H P https://www.domainehide.com/

常滑ワイナリーネイバーフッド『オレゴンで見た幸せな光景を日本に再現』

愛知県

令 和 元 年 に 創 業 し た 新 し い ワ ウ は 酸 が 強 く、 旨 味 が 十 分 に あ
イ ナ リ ー。 日 本 の ワ イ ン 造 り で ることが特徴となっている。
米国オレゴン州のポートラン
は 珍 し い 温 暖 な 太 平 洋 側 の 地 で、
以 前 か ら 取 り 組 ん で い た、 い ち ド に あ る ワ イ ナ リ ー「 キ ン グ エ
ごの栽培ノウハウを活かし、シャ ス テ ー ト 」 の 光 景 を 常 滑 に 再 現
ル ド ネ、 ピ ノ ノ ワ ー ル、 ピ ノ ブ したいという創業時の想いから、
ラ ン な ど の 品 種 を 栽 培 す る。 常 オ レ ゴ ン の ワ イ ン 造 り や カ ル
滑 焼 で 有 名 な 地 の 土 で 作 る ブ ド チャーをもとに、「カジュアルに楽しむワイン」をコンセプトにし て い る。 ど の ワ イ ン も 熟 成 期
間 を 三 カ 月 ほ ど に し、 口 あ た り
や鼻から抜ける香りにこだわる。
フ レ ッ シ ュ に 仕 上 げ る こ と で、誰でも気軽に飲めるワインとなっている。

醸造所

自家農園

常滑ピノブラン2023

カベルネソーヴィニヨン2018

常滑ピノノワール2023

白（辛口）750㎖ 3,850円（税込）

赤（辛口）750㎖ 3,300円（税込）

赤（辛口）750㎖ 4,180円（税込）

青リンゴや梨、グレープフルー
ツなどの柑橘類のような香り。テ
クスチャーに果実のジュース感があって飲み飽きないストレートな
スタイルながら、多次元的な爽や
かなワイン

カシスを感じるフレーバー。カベルネらしい渋みとコクを十分に感じる味でありながら、2年寝かせたことによる「まろやかさ」も兼ね備えた味わい。

常滑で栽培したピノノワールを使用。ベリー系のフレーバー、さらにバニラやチョコレートのニュアンス。上品でエレガントな香り。
旨味をしっかりと持つ上に、キレがあり、飲みやすい。
「穏やかな赤」とも評される味わい。

ルビーチューズデー（ロゼ）

常滑メルローロゼ2023

シャルドネ（大府）オレンジワイン2022

ロゼ（辛口）
750㎖ 3,850円（税込）

ロゼ（辛口）
750㎖ 4,180円（税込）

オレンジ（辛口）
750㎖ 3,850円（税込）

愛知県大府産シャルドネ＆神戸
産カベルネ・ソービニオンのブレンドロゼ。穏やかなカベルネと華やかでトロピカルな大府シャルド
ネを掛け合わせ、リンゴやバナナのようなフルーティーなフレーバー。味は酸味と果実味のある
スッキリとした後味濃厚なメルロー種をロゼに。そのため、果実味や旨味がしっかりとしたロゼに仕上がっており、味の濃い料理にも合わせやすく、出汁系の食事にもマッチする。

大府市の自家農園で栽培したシャルドネを使用。フルーティー
なシャルドネをオレンジワインにすることで、飲みやすくスッキリとした仕上がり。クリアなその味
わいはナチュールワインと言ってもいいほど、自然に近い味わい。
よく冷やして飲むと、一層美味しい。

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
以下のHPよりご注文ください。
H P https://www.veraison.info

株式会社ヴェレゾン
〒479-0003 愛知県常滑市金山上白田130
TEL 0569-47-9478
H P https://tokonamewinery.jp

10長良天然ワイン醸造『蔵付き酵母の働きで自然に発酵させたワイン』

岐阜県

昭 和 の は じ め に、 岐 阜 城 を 望 ブ ド ウ 本 来 の 香 り が 立 ち、 果 実
む 長 良 川 の 扇 状 地 に 創 業 し た 老 を そ の ま ま 感 じ る こ と が で き、舗 の ワ イ ナ リ ー。 同 地 は 水 は け 気軽に普段から楽しめるワイン。
が よ い 砂 地 で あ る こ と か ら、 ブ 現在も変わらない。
そ の た め、 ブ ド ウ は 自 家 農 園
ド ウ の 栽 培 が 盛 ん で あ り、 そ こ
で 取 れ た ブ ド ウ か ら ワ イ ン を や契約農家の有機栽培のものを使 い、 天 保 年 間 に 建 て た 蔵 の 中造っている。
創 業 当 時 か ら 目 指 す ワ イ ン は、 に 住 み 着 く 天 然 酵 母 と と も に
ゆ っ く り 発 酵 さ せ、 酸 化 防 止 剤の 亜 硫 酸 塩 も 加 え ず 醸 造 す る。
醸 造 工 程 に お い て も、 発 酵 タ ン
ク の 温 度 調 整 は、 冷 水 の 入 っ た
ガ ラ ス 瓶 を 入 れ、 タ ン ク の 外 側に水をかけるなど手作業にこだわ り、 瓶 詰 め も 手 作 業 で 行 う。
自然を大切にストレスの少ない
ワ イ ン 造 り を 行 っ て お り、 昔 ながらの日本のワインが楽しめる。

ワイナリー近く岐阜城を望む扇状地に広がるブドウ畑

自家農園のブドウ

Le Bois（ル・ボワ）白甘口

Le Bois（ル・ボワ）白辛口

白（甘口）
720㎖ 1,180円（税込）

白（辛口）720㎖ 1,180円（税込）

赤（中辛口）
720㎖ 1,250円（税込）デラウェアを使用。メロンのような香り。バランスの良いやや甘口で、酸味と甘みのバランスが丁度よく、ブドウ本来の香りが強く残り、とてもフルーティーな仕上がり。

デラウェアを使用。柑橘系の香り。口当たりは柔らかく、酸と渋みが調和し、辛口のドライな仕上がり。

マスカット・ベリー Aを使用。
プラムのような香り。なめらかでタンニンも感じられ渋みとフルー
ティーさが調和している。アル
コールのボリューム感があり、バランスのよいしっかりとしたボ
ディで、食事に合わせやすい。

Le Bois（ル・ボワ）赤甘口

Le Bois（ル・ボワ）赤辛口

Le Bois（ル・ボワ）ロゼ

赤（甘口）
720㎖ 1,300円（税込）

赤（辛口）720㎖ 2,150円（税込）

ロゼ（辛口）
720㎖ 1,180円（税込）

コンコードを使用。酸味が少な
く、ブドウの甘みが感じられ、食前酒などに最適

メルローを使用。タンニンの渋みは抑えられており、上品で深みのある味わい。

糖度の高いマスカット・ベリー
Aとデラウェアを使用、軽くて優しい味わい。

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
右記連絡先の電話かFAXにてご注文ください。

11

Le Bois（ル・ボワ）赤中辛

長良天然ワイン醸造〒502-0012 岐阜県岐阜市長良志段見106
TEL 058-232-4750
FAX 058-232-5502

白山ワイナリー『白山・経ヶ岳山麓の豊かな自然の中で生まれる』

福井県

平成一二年に福井県唯一のワ
イ ナ リ ー と し て 創 業。 奥 越 前 と
呼 ば れ る 大 野 市 の 白 山・ 経 ヶ 岳
山麓から段丘上に広がる緑豊かな 自 然 の 地 に お い て、 自 家 農 園
で栽培したブドウからワイン造りを行っている。
山ぶどうを使ったワイン造りを 特 徴 と し て お り、 山 ぶ ど う の自 生 種 や 交 配 品 種 で あ る「 小 公子 」、「 ヤ マ ソ ー ビ ニ オ ン 」、「 ヤマ ブ ラ ン 」 を 用 い た、 酸 味 と 果
実味のバランスのとれたワインを生み出している。
山 ぶ ど う は、 雌 雄 別 々 で 果 実が小さく収穫量も少ないため大変 希 少 で、 搾 汁 す る と 酸 味 は 強
いが鮮やかな濃い紫の果汁となる。日本古来の山ぶどうから、「日本 人 が 造 る、 日 本 人 の 食 事 に 合う、 日 本 人 の 為 の 日 本 の ワ イ ン 」
をコンセプトにワイン造りに取り組んでいる。
山ぶどうとカベルネソービニ
オンの交配品種を使った「 Andosols
ヤマソーヴィニョン」
は、「フェミナリーズ世界ワイン
コ ン ク ー ル 」 に お い て、 二 度 金賞を受賞するなど国内外で高い評価を得ている。

本社ワイナリー山ぶどう

白山やまぶどうワイン樽 2020

Andosols ヤマソーヴィニョン

シュール・リー樽

赤（辛口）750㎖ 8,800円（税込）

赤（辛口）750㎖ 4,250円（税込）

白（辛口）750㎖ 4,250円（税込）

力強い酸味がだんだんとまろやかになる過程が楽しみな1品。山ぶどうの魅力を存分に味わえる。
酸味が強くて飲むには早いため、じっくりセラーで保存、飲み頃は、収穫年から5年経った頃

ヤマソービニオンは、日本山ぶ
どうとカベルネソービニオンの交配品種で、両方の特長を合わせもった日本生まれのブドウ。ふく
よかな果実味、程よい渋さと爽やかな酸味が調和。「フェミナリー
ズ世界ワインコンクール」金賞受
賞

樽の中で酵母の澱などと一緒に
寝 か せ て 醸 造 す る「 シ ュ ー ル・リー」という製造方法で造ったワ
イン。「甲州」ブドウと自家農園で栽培する山ぶどう交配種「ヤマブラン」を原料とし、味わいと香りに深みのあるワイン

dandan ルージュ

dandan ロゼ

dandan ブラン

赤（辛口）750㎖ 2,250円（税込）

ロゼ（甘口）
750㎖ 2,250円（税込）

白（中口）750㎖ 2,250円（税込）

渋みが少なく、軽い味わい。和洋中いろいろなお料理に合い、越前大野の特産品である「里芋」を使った「田楽」、「煮っころがし」や福井県の郷土料理「へしこ」（魚の糠漬け）と合わせても美味しい。

フルーツキャンディーを思わせる甘い香りと、甘酸っぱい美味し
さと、美しい色合いが特徴。ピザやフライドチキンはもとより、ピ
リ辛系のエスニック料理や、中華料理と合う。

フルーティーでライトな口当たりでスッキリとして爽やかな飲み口。 き の こ を 使 っ た ク リ ー ム シ
チューやチキンカレー、魚介類のグラタンやチーズ焼きなどと相性ぴったり。冬は、国産レモンのス
ライスを入れたホットワインでも楽しめる。

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
右記HPのお問合せページからご連絡ください。

株式会社白山やまぶどうワイン〒912-0146 福井県大野市落合2-24
TEL 0779-67-7111
H P https://www.yamabudou.co.jp/

12ＧＲＡＰＥ ＳＨＩＰ

『有機栽培のブドウを使った無添加のナチュラルワイン』

岡山県

雨が少なく日射時間と日射量が 日 本 随 一 で あ る こ と か ら、 有
数なブドウの生産地である倉敷市 船 穂 町 で、 令 和 元 年 に 誕 生 し
た 新 し い ワ イ ナ リ ー。 食 用 と しても優れたブドウは実の中に甘味 と 香 り が 凝 縮 さ れ、 旨 味 が 強
いことが特徴。
全 国 的 に も 珍 し く「 ブ ド ウ の女 王 」 と も 称 さ れ る マ ス カ ッ ト・
オ ブ・ ア レ キ サ ン ド リ ア を 主 原料としたワイン造りをしている。
元々シェフであったオーナー
が、 修 行 に 訪 れ た フ ラ ン ス で ナ
チュラルワインに感銘を受けた
こ と が き っ か け と な り、 ワ イ ンの 醸 造 を 開 始。 そ の た め、 ブ ド
ウは自家農園を中心に有機栽培と し、 醸 造 に は 清 澄 剤 や 酸 化 防止剤を使用しない無添加ワインに こ だ わ る。 清 澄 剤 や 酸 化 防 止剤 を 使 用 し な い た め、 ワ イ ン に
澱 が 残 る が、 味 の 深 み が 増 し、
ブドウ本来の旨味が楽しめるワ
イ ン と な っ て い る。 ま た、
「食卓の彩となるワインでありたい」と い う 想 い か ら、 ラ ベ ル に も こ
だ わ り、 多 彩 な 色 使 い と 趣 あ る
イラストを使用している。

本社ワイナリー

自家農園

朱 2023

颯 2021ロゼ（辛口）
750㎖ 3,080円（税込）

白（辛口）750㎖ 3,300円（税込）

白泡（辛口）
750㎖ 2,750円（税込）

有機農法で育てたマスカット・
オブ・アレキサンドリアとシラーを使用。ベリー系のアロマの中にマスカットやかりん、イチジクのような香りでドライな軽い口あたりが特徴

有機農法で育てたマスカット・
オブ・アレキサンドリア、マルサ
ンヌ、ソービニオンブラン、シュナンブランを使用。マスカットの芳香と爽やかなハーブやトロピカ
ルフルーツの香りが特徴。口に含むとグレープフルーツの香りや苦みを感じることができる。山菜や
海の幸によく合うワイン

有機農法で育てたマスカット・
オブ・アレキサンドリアだけを使用。グラスに注ぐとレモンや青リ
ンゴのような芳醇で爽やかな香りとマスカットやカリンのような甘い香りが広がる。すっきりとした酸と微発泡で、さっぱりとした飲み口が特徴

mellow 2022 ブルーラベル

いちえ 2022

Okie-dokie 2021

白泡（辛口）
750㎖ 2,750円（税込）

赤（辛口）750㎖ 3,850円（税込）

白（辛口）750㎖ 3,520円（税込）

時期をずらして収穫したマス
カット・オブ・アレキサンドリア
を使用。最初はレモンやライム、
パッションフルーツの香りだが、時間が経つと樽由来のバニラ香を
ほんのりと感じることができる。
しっかりとした酸と優しい泡を楽しむことができる爽やかなワイン

有機農法で育てたグルナッシを使用。いちごやラズベリー、ドラ
イハーブの香りが特徴で、ベリーやマスカットの味わいと酸味とタンニンのバランスが良く深い味わいが特徴

ジュナンブラン、ソービニオン、
マルサンヌを使用。初めは青リン
ゴやミントの清涼感がある香りで、グ ラスに注ぐとバ ニラや バ
タートーストのような甘く香ばしい香りへと変化する。爽やかな酸味でソフトな口当たりが特徴

お取扱を希望される場合
取扱店を通じてご対応させていただきます。
右記HPのお問合せページからご連絡ください。

13

mellow 2022

GRAPE SHIP株式会社〒710-0261 岡山県倉敷市船穂町船穂7153-1
TEL 086-527-9747
H P https://www.grapeship.jp/

ふなおワイナリー『良質なマスカットにこだわったワイン』

岡山県

自家農園のマスカット・オブ・アレキサンドリア

降 水 量 が 少 な く、 水 は け の よ 一 つ ひ と つ の 工 程 に 惜 し み な く
い 土 壌 と 農 家 の 方 が 長 年 に 培 っ 手をかける。
ま た、 地 域 な ら で は の 赤 ワ イ
た技術により、高品質なマスカット が 栽 培 さ れ る こ と で 有 名 な 倉 ン 造 り に も 取 り 組 ん で お り、 高
敷 市 船 穂 町 で、 平 成 一 六 年 に 誕 梁 川 流 域 だ け に 自 生 し、 絶 滅 危
生したワイナリー。「ブドウの女 惧 種 に 指 定 さ れ る「 シ ガ ラ ブ ド王 」 と も 称 さ れ る マ ス カ ッ ト・ ウ 」 を マ ス カ ッ ト と 交 配 さ せ、
オ ブ・ ア レ キ サ ン ド リ ア を 主 原 ブ ド ウ の 品 種 開 発 に も 挑 戦 し て料 と し、 生 食 と 同 様 に 手 を 掛 け いる。
ワイナリーは倉敷市が一望でて 栽 培 さ れ た も の を 使 う。 ブ ド
ウ が 持 つ 品 の あ る 美 味 し さ や 爽 き る 愛 宕 山 の 高 台 に あ り、 豊 か
麗 な 香 り が 飲 む 方 に 伝 わ る よ う、 な 自 然 の 中 で ワ イ ン を 楽 し む こと が で き る。 ま た、 マ ス カ ッ ト
農園も併設しており、時期によっては収穫体験を楽しむことがで
き る ほ か、 倉 敷 駅 近 く の 美 観 地
区 に も 直 営 店 を 設 け て お り、 そこでもワインの購入や試飲が楽しめる。

本社ワイナリーマスカット・オブ・アレキサンドリア【やや甘口】

マスカット・オブ・アレキサンドリア【やや辛口】白（やや甘口）750㎖ 3,680円（税込）

白（やや辛口）白（特醸辛口）750㎖ 3,680円（税込）

750㎖ 5,660円（税込）

シルキーな喉越しで、飲んだ後に続く深みのある余韻が特徴。高品質なブドウだからこそできる珠
玉のワイン

オ リ の 上 で 5ヵ月 間 熟 成 す る
シュール・リー製法で味わいのある辛口に仕上げたワイン。芳醇な香りと上品な味わいを持つ当ワイ
ナリーを代表する1本

クレオパトラも愛したといわれるマスカット・オブ・アレキサン
ドリアの芳醇な香りと上品な甘さが特徴。高品質なブドウをフルボ
トル１本につき２房以上搾汁して醸造

マスカット・ベーリー A
ブラッシュ

FUNAO MADE MUSCAT BAILEY A【赤樽熟成】
赤（辛口）750㎖ 3,570円（税込）

ロゼ
750㎖ 3,240円（税込）

ブドウの味わいと樽香の余韻が特徴。マスカット・ベーリーＡの芳醇な香りと甘酸っぱさを楽しめるワイン(オーク樽熟成期間９ヵ
月)

ブラッシュの語源「顔を赤らめる」をテーマにほんのり色づくよ
うに醸造。さわやかな香りとほんのりとした甘酸っぱさが特徴のワ
イン

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。右記HPよりご注文ください。
フルボトル12本以上購入の場合は、送料無料となります。

マスカット・オブ・アレキサンドリア【特辛】

マスカット・オブ・アレキサンドリア【スパークリングワイン】
白泡（やや甘口）
750㎖ 4,400円（税込）
口に含んだ瞬間にマスカットのアロマが弾け、シャープで清涼感のある心地よい泡が特徴のスパー
クリングワインふなおワイナリー有限会社〒710-0262 岡山県倉敷市船穂町水江611-2
TEL 086-552-9789
H P https://www.funaowinery.com/

14

福山わいん工房『日本初のスパークリングワイン専門ワイナリー』

広島県

日本初となるスパークリング 自家農園や近隣の農家が育てた
ワ イ ン 専 門 の ワ イ ナ リ ー。 Ｊ Ｒ マスカット・ベリーＡを中心に、
福 山 駅 近 く の 商 店 街 に あ り、 訪 ワ イ ン に 最 適 な も の を 厳 選 し てれ や す い 都 市 型 ワ イ ナ リ ー と し 使用している。
フランスシャンパーニュ地方て知られている。
瀬戸内の温暖な気候に恵まれ のレストランでシェフとして働た福山市は昔からブドウ栽培が いていた頃にワイン造りを学ん盛んな地域であり、マスカット・ だ 経 験 か ら、 シ ャ ン パ ー ニ ュ の
ベ リ ー Ａ は 特 産 品 と し て 有 名。 伝 統 的 な 製 法 に こ だ わ る。 ブ ド
ウ搾汁から、二回にわたる発酵、澱取りまですべて手作業で行って お り、 手 間 を 掛 け る こ と で ス
パークリングワイン特有の繊細な泡や深い味わいを生み出してい る。 ま た、 シ ェ フ と し て の 経
験をもとにマリアージュを大切に し て お り、 料 理 と の 相 性 を 意識してワイン造りを行っている。

本社ワイナリー

瓶発酵中のワイン

Cuvée Rose 2021

Peu a peu 2021

ロゼ（辛口）
750㎖ 3,080円（税込）

ロゼ（辛口）
750㎖ 2,530円（税込）

福山市蔵王町と瀬戸町のマスカット・ベリー Aを使用。除梗、破砕は行わず全房で果汁を搾り、瓶内二次発酵であえて澱を残して瓶詰。繊細な泡立ちが特徴で、若いうちはフレッシュな甘いベリーの香りがあり、熟成が進むにつれ、落ち着いたニュアンスを感じることができる。

福山市産のマスカット・ベリー Aを使用。樹齢の長い古木のため、ブドウの滋味深さが残る味わいが特徴。口当たりは軽やかで、肉、魚介、野菜問わず、いろいろな料理に合う一本

ベリーベリーベリー 2021
（６本セット）PON FRAIS CHIC brut 2023

ロゼ（辛口）
200㎖×６本4,620円（税込）
福山市産のマスカット・ベリー Aを使用。
低温にて一次発酵させた後、小瓶内で短期間（１ヵ月）の二次発酵を行った微発泡にごりワイン。柔らかい泡とほんのり香るい
ちごの香りが特徴。魚介か野菜の料理とのマリアージュがおすすめであるが、肉料理でも軽めの味付けであれば良く合う。手で開けることができるキャップを使用しているため、屋外でも楽しめる。

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
右記HPからご注文、またはメールアドレスあてご連絡
ください。

15

ロゼ（辛口）
750㎖ 3,080円（税込）
福山市産のマスカット・ベリー Aを使用したにごり微発泡ワイン。いちごのような甘い香りとロゼの淡い色合が特徴。エスニックなどのスパイシーな料
理や豚肉を使ったパテやテリーヌに良く合う一本

株式会社enivrant〒720-0812 広島県福山市霞町１丁目７- ６
e-mail contact@enivrant.co.jp
H P http://www.enivrant.co.jp/vindefukuyama/石見ワイナリー『日本の国立公園内にある唯一のワイナリー』

島根県

平成三〇年に創業した日本唯一 の 国 立 公 園 内 醸 造 所。 大 山 隠
岐国立公園三瓶山に広がる四・七ヘクタールの自家農園でメルロ ー や シ ャ ル ド ネ、 山 ぶ ど う な
ど 五 種 類、 約 一 万 本 を 栽 培 し てい る。 三 瓶 山 の ふ も と で ブ ド ウ
栽 培 に 適 し た 標 高 と、 ワ イ ン の醸 造 に 適 し た 寒 暖 差 に 恵 ま れ、
高 品 質 な ブ ド ウ を 自 ら 作 り、 徹
底した衛生管理もとでワイン造りを行っている。
「ワインの正統な味の追求」をコンセプトにブドウの品種ごとに 醸 造 方 法 に こ だ わ り、 豊 富 なラインナップを提供している。
ブドウの風味を出来るだけ残せるよう濾過を少なくした結果、通常のワインより酒石を含んでい る が、 熟 成 の 過 程 を 経 る こ とに よ っ て 形 成 さ れ る も の で、 構成のしっかりとれたフルボディのワインの証としても楽しめる。

本社ワイナリー

ブドウ畑

Sanbe 醸造wine 2022

Pure Sanbe 北天の雫 オレンジ2022

Riesling 2018/2019/2020

赤（辛口）720㎖ 4,400円（税込）

オレンジ（辛口）
720㎖ 4,950円（税込）

白720㎖ 3,630円（税込）

カベルネ・ソービニオンと山ぶどうを交配させて誕生した「北杜の雫」を使用。山ぶどうの特徴的な濃い赤色と独特の香りのフルボ
ディ。もともと渋みの強い品種ではないものの、相応に渋みがある。

リースリングと山ぶどう「行者の水」を交配させて誕生した「北天の雫」を使用。白ワインのようなフルーティーな香りを感じながらも、赤ワイン独特の渋みなどの絶妙なバランス。昨年のものより、酸味がありすっきりとした味わい。

2018(辛口)、2019（甘口）、2020（やや甘口）。ドイツ原産の白ワイン用品種リースリングを使用。本来、甘口に仕上げるところ、2018年 は 辛 口。2019、2020年は本場ドイツの仕込みで甘口。15℃前後で醸造し、桃のような味の搾汁液がフルーティーな香りながら、すっきりとした飲み口Mina de prata vinho doce fruta

Ｐure Sanbe 北天の雫 2021

Hiroaki Pure Sanbe Chardonnay（やや甘口）
720㎖ 5,500円（税込）

白（辛口）720㎖ 3,960円（税込）

白（辛口）720㎖ 3,960円（税込）

カベルネ・ソービニオンと山ぶどうを交配させて誕生した「北杜の雫」とシャルドネを使用。マデイラワインの製法を意識して製造。そのため他の酒精強化ワイン
ではあまり行わない加熱処理を数回行っており、他とは違う独特の風味

リースリングと山ぶどう「行者の水」を交配した品種「北天の雫」を使用。ラフランスのようなフルーティーな香りの中にもすっき
りした辛口の飲み口

白ワインの女王シャルドネを使用。レモンのような柑橘系の香りで、フルーティーなすっきりとした飲み口

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
以下のHPからご注文ください。
H P https://store.iwami.wine

石見ワイナリー株式会社〒694-0222 島根県大田市三瓶町ロ1640-2
TEL 0854-83-9103
H P https://iwami.wine

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安心院＊小さなワイン工房『ブドウ本来の旨味や繊細さを損なわない地ワイン』

大分県

自家農園

シャルドネ「やま」2023

ロゼ「あなぐま」2021

キャンベルアーリー「ひよどり」2020

白（辛口）720㎖ 2,750円（税込）

ロゼ（辛口）
720㎖ 1,980円（税込）

赤（辛口）720㎖ 1,980円（税込）

爽やかな酸とすっきりとした飲み口のワイン

香りの良い５種類のブドウをさ
まざまな醸造方法でワインにし、ブレンドしている。いちごを思わせるチャーミングなワイン

華やかでフルーティーな香り。
すっきり爽やかな飲み口。軽やかな風合いの中にブドウの「濃さ」も感じるワインデラウェアオレンジ2023

小公子「からす」2020

マスカットベリーＡ「いのしし」2022

オレンジ（辛口）
720㎖ 1,980円（税込）

赤（辛口）720㎖ 3,080円（税込）

赤（辛口）720㎖ 1,980円（税込）デラウェアを赤ワインと同じ方法で醸した無濾過、無清澄のオレンジワイン。普段の食事との相性も抜群

山ぶどう交配品種「小公子」で造った、色が濃く、酸味、渋みが特徴的なワインブラックチェリー、ベリー系の香り。すっきりした酸味が口を爽やかにする。飲む直前に少し冷やすとおいしいワイン

お取扱を希望される場合
１本からお取扱可能です。
右記のHPよりお問合せください。

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農 業 を 通 じ て 地 域 を 活 性 化 し のブドウ団地」と呼ばれるほど、よ う と、 有 志 に よ っ て 立 ち 上 げ ブ ド ウ の 栽 培 が 盛 ん な 地 域 で あら れ た 企 業 組 合 が「 ツ ー リ ズ ム り、 盆 地 特 有 の 寒 暖 差 か ら 良 質の ま ち 宇 佐・ ハ ウ ス ワ イ ン 特 区 」 な ブ ド ウ の 産 地 と し て 知 ら れ ての 第 一 号 と し て、 平 成 二 二 年 か い る。 そ の 安 心 院 産 の ブ ド ウ をらワイン醸造を開始したことで 一 〇 〇 ％ 使 用 し た 地 ワ イ ン を造っている。
誕生したワイナリー。
圧力を徐々に加えながら搾汁
宇 佐 市 安 心 院 町 は「 西 日 本 一する手動の「バスケットプレス」を採用し、サイフォンの原理（重力を利用した方法）でゆっくりと ワ イ ン を 移 動 さ せ る な ど、 できるだけストレスの少ない方法
で 醸 造 し て お り、 安 心 院 の ブ ドウが持つ本来の旨味や繊細さを損なわないワイン造りが特徴となっている。

バスケットプレスに使う道具（ワイン工房内）企業組合百笑一喜〒872-0841 大分県宇佐市安心院町矢畑487-1
TEL 0978-44-4244
H P https://hyakusho-ikki.wixsite.com/chiisana-wine-koubou

発行

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顧客支援室〒100-0004
東京都千代田区大手町1-9-4
大手町フィナンシャルシティ ノースタワー

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（令和6年6月発行）