THE

D I N I N G

M E N UD I N I N GRION EER INING
BEST

3E
CHEF 'S SP

1

穀 物牛ランプ肉

稚貝のころから海洋深層水の中で栄養満点のプランクトンを得て肉厚たっぷりに育ちます。厳しい検査をクリアした素材のみ入荷。養殖とは思えない濃厚な旨味をお楽しみください。

2●

3

ハワイ風 “ポキ” 沖縄県産鮪の刺身と野菜❸

ぶ飲みたい！
んぜ「クラフト

オリオン ザ・オリオンホテル那覇 限定

オリオン ザ・クラフト

ペールエール ❶

フルー
ティー

モルト香

ホップ香
苦味ボディ感オリオン ザ・クラフト

ヴァイツェン ❷

フルー
ティー

モルト香

串焼き取り合わせ（穀物牛ランプ肉 ハーブ風味、沖縄県産豚やんばる麴マリネ、ラムケバブ、インドネシアンチキンサテ）●

フライドポテト●

沖縄風ヌードル●

本日のデザート●

コーヒー又は紅茶
FreeFlow ¥2,000 〜と一緒に、素敵なビール体験をお楽しみ下さい¥2,100

名護工場直送！

ホップ香

ガーデングリーンサラダ
季節の彩り野菜とフレンチドレッシング

沖縄県産マグロをふんだんに使用し、アボカドのアクセントが爽やかさを演出します。オリオンザ・ドラフトはもちろん、オリオンザ・クラフト ヴァイ
ツェンと一緒にお楽しみください。

ノーマル（約2人前）¥4,900 ラージ（約4人前）¥9,600❷

シェアープラン（2名様より）.......... ¥3,500●

オーストラリア産グラスフェッド牛テンダーロイン
ラムケバブ、島豚軟骨ソーキ葱味噌焼き
沖縄県産鶏のケイジャン風味、アグー豚ソーセージ
ハーブポテトと旬の野菜❶

スターメニュー

1個 ¥700

牛・豚・鶏・羊 と ボリュー
ミーに 盛ら れ た お 肉 は、パーティー利用に最 適です。どのメニューにしようか迷った時も助かる充実度。マストバイです！

ホップ香

苦味

ボディ感

オリオン ザ・クラフト

IPA ❸フルーティー

モルト香

苦味

ボディ感

Orion The Craft Pale Ale

Orion The Craft Weizen

Orion The Craft IPA

沖 縄 県 産ホップを 使 用し、全 体 的にトロピカルで爽やかな印象。苦味は控 えめなため、何 杯で も飲めるビール。「Orion The Craft」の 原 点（フラッグシップ）となるよう開発されました。

フルーティーな香りが前面に感じられ、甘さは控えめで軽い酸味があり、小麦由来の優しくまろやかなニュアンスが特 徴。ボディを軽めに仕上げているので飲みやすく、“食事とも良く合うWeizen”になっています。

数あるIPAスタイルの中でも特に苦味が強く、ドライな後味が特徴的なアメリカンスタイルを採用。シトラス且つトロピカルなアフターフレーバーが楽しめます。しっかりしたボディ感ですが、するすると飲める仕上がりです。

オリオン ザ・クラフト」
生 産にお けるこ だ わり“ビール”というお酒は非常に多様で自由なお酒です。
（その種類は100種類以上）
その多様性＝個性を引き出し、「驚きと楽しさをお届けしたい」「沖縄のビール文化をさらに豊かにしたい」という想いを軸に、柔軟な発想や自由な製法を最大限に体現するため、通常ラインとは異なる小規模な設備を使い、すべての工程を手作業で丁寧に醸造しています。
“沖縄県産ホップ”に加え、沖縄独自の季節素材も積極的に取り入れ、オリオン ザ・クラフトだからこそ出来る魅力の発信にこれからもチャレンジしていきます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、料理注文の前にレストランスタッフまで必ずお申しつけください。Should you have any food allergies or special dietary requirements please inform your server.

200g... ¥3,700

ランプ又はトップサーロインと呼ばれる部位を美しくカットしました。サーロインやリブ、ヒレステーキほど柔らかくはありませんが、とても風味が良く、見た目も含め食事を楽しませてくれます。
ピノノワールのグラス赤ワインでお楽しみ下さい。

フレッシュオイスター
島ラッキョウヴィネガーとレモン5個 ¥3,200

CIAL

シェフのおススメ！

食べてほしい!
久米島海洋深層水で育てた真牡蠣M E N U

WINE SH O P ENOTEC A
カおすすめ
エノテ

ルイ・ロデレール コレクション 244
Louis Roederer Collection 244

フランス・シャンパーニュ
フレッシュなミネラル感とスモーキーな風味を纏う豊かな余韻が魅力。
「最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド」第1位に君臨する偉大なメゾン。

50㎖ ¥1,155（税込） 100㎖ ¥2,090（税込）
ボトル ¥10,450（税込/エノテカ価格）
持ち込み料 ¥1,500（税込）

エノテカでご購入したワインを、THE ORION BEER DININGで料理と一緒に。
※料金にはサービス料10％及び消費税が含まれております。

ワインショップ・エノテカ オリオンホテル那覇店

店内にはカウンターバーを4席設置し、1杯770円（税込）からのおすすめのグラスワインや、店内で購入したワイン（抜栓料
税 込1,100円/本）を 楽 し み い
ただけます。
またこちらオリオンホテル 那覇にある館内レストラン「THEORION BEER DINING」と「四川飯 店」への持ち込みが可能です（持込抜栓料は別途）。
週 末限定の特別メニューもご用意しておりますのでお 気 軽にショップまでお問い合わせ下さい。

次 回 割 引 特 典

10%OFF

お会計から
Prices include 10% service charge and consumption tax.

有効期限 2024年12月30日

D I N I N GStarters

Dinner Set Menu

前菜

久米島海洋深層水で育てた真牡蠣フレッシュオイスター島ラッキョウヴィネガーレモン............................................... 1個 ¥700 5個 ¥3,200

Course Premium Plan

Spa nish-st yle Ga rlic O yster“オリオングリル” 前菜風3種盛り合わせ ..............¥1,800

ディナー セットメニュー

グラブラックス（ノルウェー産サーモンの柑橘とディル風味マリネ、マイクロリーフ、イクラとイエローマスタードソース）
Gravla x (Ma r inated Nor weg ia n Salmon w ith
Cit r us a nd Dill Ser ved w ith Baby L eaves a ndYellow Must a rd Sauce)

A ssor ted Appet i z ers

クラムチャウダー
Cla m Chowder

ハワイ風 “ポキ” 沖縄県産鮪の刺身と野菜 ........... ¥2,100
Ok inawa n Tuna Ta r t a r w ith Veget ables

ノルウェーサーモンのマリネ
イクラ 柑橘類とディルの香り ...............................¥1,800
Ma r inated Salmon w ith Cit r us a nd Dill

近海産鮪のカルパッチョ ワサビドレッシング..... ¥1,900
AAAAAAAAAAAAAA

琉球在来金武アグー豚プロシュートとチーズの盛り合わせ ミックスオリーブ添え .........¥2,300

沖縄県産鮮魚のオリーブオイルソテー
南仏風野菜の煮込みとフレッシュバジルの香り

Sauteed Seasonal Ok inawa n Fish fillet w ith
Eg g pla nt R agout a nd Pasto Sauce

オーストラリア産牛フィレ肉の炭火焼き 新ゴボウと山葵のソース
ホイップポテトと地野菜の取り合わせ

シーザーサラダ（沖縄県産やんばるハーブ鶏のスパイス風味、パルメザンチーズ、クルトン）..................... ¥1,600

コーヒー又は紅茶

Caesa r Salad (Gr illed Cajun Chicken, Pa r mesa n
Shav ing s, Croutons a nd Cr ispy Bacon)

Homemade Pot ato Salad

スパイシーナチョス ................................................ ¥1,600
トルティーヤチップス、チーズソース、チリコンカン、トマトサルサ

本日の前菜3種取り合わせ
A ssor ted Appet i z ers

Spic y Nachos

ミックスグリル
オーストラリア産グラスフェッド牛テンダーロイン
やんばるハーブ鶏 ケイジャン風味
島豚軟骨ソーキ葱味噌焼き
アグー豚やんばる麹マリネ、アグー豚ソーセージ

フレンチフライ（プレーン又はトリュフ風味）.......各¥600

Mix Grill
Australian Beef Tenderloin,
Okinawan Chicken with Cajun SpiceMarinated, Agu Pork, Pork Ribs, Agu Pork S ausage

オリオンビアーバッター フィッシュアンドチップス .... ¥1,500

グリル野菜 ハーブポテト

Seasonal Gr illed Veget ables, Herb Pot atoes
Today’ s Desser t

コーヒー又は紅茶
自家製ブレッドとバター

自家製ブレッドとバター

Home ba ked Bread a nd But ter

Seafood

シーフードミックスシーフード グリル .....................................¥3,600
近海産鮮魚、久米島産車海老、槍烏賊、帆立貝、サーモン
Gr illed Mi x Sea foodToday’ s Ma rket Fish

近海産鮪のレアーグリル ハーブの香り ..................¥2,400
Gr illed Ok inawa n Tuna w ith Herbs◎ご予約時とご来店の際にご提示にて、ご利用頂けます。

やんばるハーブ鶏のから揚げ タイ風

デザート

フライドポテト添え ................................................ ¥1,300
Fr ied Chicken Thai St yle

季節のタルト........................１種類 ¥600から
Seasonal Tar t

オーストラリア産グラスフェッド牛テンダーロイン 150g ....¥3,600

オーストラリア産子羊のクミンと胡麻風味焼き ..¥2,400

R ack of L a mb w ith Cummin a nd Sesa me
Ok inawa n Chicken L eg w ith Herbs

Soup

自家製ブレッドとバター ¥400
Home ba ked Breada nd But ter

チキンサテ ..............................................................¥1,300
やんばるハーブ鶏の串焼き インドネシア風Chicken Sate

熟成琉球在来 金武アグー豚肩ロース 150g ......¥3,200
Dr y Ag ing Ag u Pork L oin

やんばるハーブ鶏のスパイス風味 .................... ¥1,500

Bread◎ご利用3,0 0 0円以 上から適 用されます。

DessertOr ig inal Fr ied Chicken

Grass Fed Beef Tenderloin

本日の沖縄県産鮮魚 ..............................................¥3,300◎ 他の特典・クーポンとの併用は出来ません。

オーストラリア産グラスフェッド牛サーロイン 200g ..... ¥2,900

Grass Fed Beef Sirloin

Quesadilla with Pork, Dried Tomatoes and Avocado Dips

半身 やんばるハーブ鶏のから揚げ
フライドポテト添え ................................................. ¥1,500200g ......¥3,700

穀物牛ランプ肉

ケサディーア（やんばるハーブ鶏のスパイスロースト、
ドライトマト,チーズのホットサンド）...................... ¥1,500

A ssor ted Gr illed Sausage

From the Charcoal Grill 炭焼きセレクション
Gr illed Beef Sirloin

ORION Beer Battered Fish and Chips with Chili Sauce

グリルソーセージ 取り合わせ ............................... ¥2,100
アグー豚ソーセージ、粗挽きソーセージ、チョリソ、
フランクフルト オリジナルポテトサラダ添えHome ba ked Breada nd But ter

ガーデングリーンサラダ
ミックスレタスと季節の沖縄県産野菜 ................... ¥900

Ga rden Green Salad
Mi xed L et t uce, Seasonal Ok inawa n Veget ables

ヤリイカフリット 自家製ピクルスとレモン添え .... ¥1,000

Fr ied Calamar i

Orion Burger (Okinawan Misaki Beef Patty,Grilled Bacon, Lettuce, Onion, Aurore Sauce)

Coffee or Tea

Coffee or Tea

French Fr ied Pot atoes: Plain or Tr uffle Salt

オリオン照り焼きバーガー（沖縄県産美咲牛パティ、ベーコン、オニオン、レタス、トマト、フレンチフラ）................................................................................. ¥1,700

本日のデザート

本日のシェフスペシャルデザート
Today’ s Desser t

ビールに合う料理オリジナル ポテトサラダ .......................................... ¥600

¥ 5,000

Gr illed Beef Tenderloin w ith Burdock Sauce
Whipped Pot atoes a nd Seasonal Veget ables

Okinawan Agu Pork Prosciutto with Cheese and Mixed Olives

Beer Bites

Party Set Plan

¥ 7,500

Fresh O ysters w ith Mig nonet te a nd L emon

久米島海洋深層水で育てた真牡蠣のアヒージョ
地野菜とシャンピニオンとオリーブオイル バケット添え ................................. ¥1,700

M E N Uスープ

二枚貝と地野菜のチャウダースープ ..................... ¥1,000+ Sauce

ソース

Grilled Meat Combo

グリルミートコンボ

グリーンペッパーソース、ハーブバター、チミチュリソース、
ジンジャーソース

ラムケバブ、島豚軟骨ソーキ葱味噌焼き

Normal For 2 Persons

沖縄県産鶏のケイジャン風味、
アグー豚ソーセージ

ラージ（約4人前）.......¥9,600

Green Pepper, Herb Butter,
Chimichurri Sauce,

Grass Fed Beef Tenderloin, Okinawan Chicken with Cajun Spice, Marinated Agu Pork

Ginger Sauce

オーストラリア産グラスフェッド牛テンダーロイン

ハーブポテトと旬の野菜

ノーマル（約2人前）....¥4,900

Large For 4 Persons

Agu Sausage, Shish Kebab Hebed Potatoes and Vegetables

Cla m Chowder※食物アレルギーをお持ちのお客様は、料理注文の前にレストランスタッフまで必ずお申しつけください。Should you have any food allergies or special dietary requirements please inform your server.

※料金にはサービス料10％及び消費税が含まれております。

Prices include 10% service charge and consumption tax.