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地方独立行政法人青森県産業技術センター（青森産技） 水産総合研究所・内水面研究所

み青森県水産研究情報
第45号

ず

いさり

水と漁
令和６年３月１日発行

内水面研究所が第 35 回青森県水産賞を受賞しました！（中央が吉田内水面研究所長）

目次

令和５年度水産試験研究成果報告会を開催しました ····································· 1
津軽海峡東部海域におけるアイナメの生物特性 ·········································2
陸奥湾における 2023 年の栄養塩とプランクトンの特徴 ·································· 3
近年のホタテガイ採苗不振と夏季高水温の影響について ································· 4
陸奥湾に定着していたヨーロッパヒラガキ ·············································5
海面養殖サーモンの種苗生産技術の検討 ···············································6
センシング技術を用いた水産物の品質評価・選別・情報共有 ····························· 7
海面養殖マツカワの取組事例について～佐井村産マツカワの料理レシピ開発～ ············· 8
青森県内で発生しているクボガイ科巻貝の消失（続報 ） ································· 9
内水面研究所が第 35 回青森県水産賞を受賞 ··········································· 11
水と漁 URL

https://www.aomori-itc.or.jp/soshiki/suisan_sougou/houkoku_kanko/water_isari.html【発刊】 地方独立行政法人青森県産業技術センター URL https://www.aomori-itc.or.jp/
水産総合研究所 〒039-3381 東津軽郡平内町大字茂浦字月泊 10 TEL017-755-2155 FAX017-755-2156
内 水 面 研 究 所 〒034-0041 十和田市大字相坂字白上 344-10
TEL0176-23-2405 FAX0176-22-8041

（地独）青森県産業技術センター水産総研・内水研

青森県水産研究情報“水と漁”第 45 号

令和５年度水産試験研究成果報告会を開催しました
令和 5 年度青森県水産試験研究成果報告会を、令和 6 年 2 月
2 日（金）に、青森市の青森県水産ビルで開催しました。この報告会は（地独）青森県産業技術センターに属する水産総合研究所、内水面研究所、食品総合研究所、下北ブランド研究所の4 機関の水産に関係する研究成果を紹介するために毎年開催しています。当日は、県内漁業関係団体、漁業関係者、市町村や県の水産関係者など 92 名の参加がありました。
発表課題 7 課題を以下（2 頁～8 頁）でご紹介します。
石黒 智大 研究員

扇田 いずみ 主任研究員

山内 弘子 部長

中山 凌 研究員

鳴海 一侑 研究員

前田 穣 部長

竹内 萌 主任研究員

発表会場の様子1

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青森県水産研究情報“水と漁”第 45 号

津軽海峡東部海域におけるアイナメの生物特性
水産総合研究所

資源管理部

石黒

智大

青森県においてアイナメは、市場ニーズが高く、かつ多様な漁法で漁獲されるため、資源を利用する
漁業者が多い魚種です。しかし、本県のアイナメは生態の多くが未詳であり、適切な資源評価・管理 が困難です。そこで、本県で漁獲が最も多い津軽海峡
東部海域のアイナメを対象に、基本的な生物特性について調査しました。
当海域において 2021 年 4 月～2023 年 12 月に採集された 1,531 個体のアイナメについて、精密 測定、耳石薄片法による年齢査定、生殖腺の観察およ
び体色の観察・測定を行いました。測定結果を用いて、下記の 3 つの特性について明らかにしました。
成長特性：年齢査定の結果、0-12 歳まで査定され、こ れ を も と に von Bertalanffy 成 長 式 を 算 出 し ま した。得られた式から、成長には雌雄差がみられ 5 歳以

図 1 アイナメの体長と年齢の関係（実線は推定された成長式）

降に雌がより大きくなること、雌雄ともに特・大銘柄
サイズになるには約 5 年程度を要することが判明しました（図１）。
成熟特性：測定結果から生殖腺重量指数（GSI=生殖腺
重量/内臓除去重量×100）を算出し、月別推移を求めました。結果、雌雄ともに 11 月～翌年 1 月に高い値が示され、当時期が本海域のアイナメの産卵期と推定されました。この時期のアイナメを用いて、年齢別成熟割＋

写真 1 婚姻色を呈する雄アイナメ＋

合を求めた結果、雄が 1 歳魚から、雌が 2 歳魚から大半が成熟すると推定されました。
婚姻色：本種の雄は、産卵期に縄張りを形成し婚姻色を呈することが知られています（ 写真 1）。
そこで、産卵期の雄のアイナメについて、婚姻色の有無と成熟・体長・年齢の関係を調べました。
その結果、小型・若齢個体では成熟していても婚姻色を呈さない個体が多く出現するが、3 歳以降はほとんどが婚姻色を呈することが示されました。本種の小型雄には、スニーキングを行う個体がいることが知られており、婚姻色を呈さない成熟雄はスニーカーであると推測できます。
本研究によって初めて、青森県海域のアイナメの成長・成熟特性が明らかになりました。この結果に基づくことで、資源評価に必要な親魚量の算出等が可能となります。また、婚姻色に関する結果から、縄張り形成する雄の量を推定することも期待できます。今後は、アイナメの資源評価を行うために、上記の生物特性に加えて、CPUE 等の資源量指標値や年別年齢別漁獲尾数等の把握 を目指します。
サンプルの採集にご協力頂きました大畑町漁協、関根浜漁協所属の職員及び漁業者の方々には、この場を借りて深く感謝いたします。

2

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青森県水産研究情報“水と漁”第 45 号

陸奥湾における 2023 年の栄養塩とプランクトンの特徴
水産総合研究所

漁場環境部

扇田いずみ

2023 年は陸奥湾全域で下痢性貝毒の出荷自主規制がかかり、加えてホタテガイの中腸腺が赤変する現象 が 確認され ま した。貝 毒 も赤変現 象 も餌とな る プランク ト ンが原因 で あること が ほとん
どです。プランクトンが増殖するには水温や日射だけではなく、栄養塩という陸上の植物では肥料にあたる も のも必要 と なります 。 今回は陸 奥 湾のホタ テ ガイに影 響 を与えた プ ランクト ン について、栄養塩や溶存酸素濃度の動向も踏まえて考察しました。
栄養塩（アンモニア、亜硝酸、硝酸、リン酸、ケイ酸）と溶存酸素は 月 1 回調査している漁業公害調査の分析結果を使用しました。2023 年 1 月から 7 月までの水深 20m と底層の栄養塩、底層の溶存酸素の各濃度の結果を同時期の平年値（ 1996 年から 2022 年までの平均値）と比較しました。
プランクトンは 4 月から 7 月に週 1 回調査している貝毒調査の野内定点と野辺地定点の結果を使用しました。2023 年のプランクトンの最高出現密度を過去 10 年平均（2013 年から 2022 年）と比較しました。
水深 20m の栄養塩は 2 月の西湾南側、7 月の東湾南側の地点でアンモニアが過去同時期・同地点の最高値となりましたが、硝酸、亜硝酸、リン酸、ケイ酸は平年より少ない傾向で した。底層の栄養塩は多くの時期・地点・栄養塩で過去同時期・同地点の最高値と なりました（図 1）。特に 5 月
から 6 月は全湾で栄養塩が豊富でした。また底層の溶存酸素は St.8 を除いて、5 月から 6 月に平年より低いもしくは過去同時期・同地点の最低値となりました 。
プランクトンは野内、野辺地ともに過去 10 年平均を超える出現量となり、特に 5 月上旬以降急激に増加し、5 月から 6 月に水深 20m～33m で多く出現しました（図 2）。これは栄養塩が豊富だった時期と一致しています。
5 月から 6 月はほぼ全湾で栄養塩が豊富であったため、貝毒原因プランクトンや赤変原因と思われるプラ ン クトンが 大 量発生し 、 下痢性貝 毒 の毒値増 加 やホタテ ガ イの中腸 腺 の赤変に 影 響したと考えられます。この栄養塩は 2023 年 2 月に大量漂着したマイワシが由来の可能性があります。
5 月から 6 月は海底に沈んだマイワシを分解するために酸素が消費され分解が進んだ結果、栄養塩が豊富になったと推察されます。

図 1 底層で観測史上最高値となった栄養塩と時期

図 2 野内定点の下痢性貝毒原因種( Dinophysis fortii )の最高出現密度
3

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近年のホタテガイ採苗不振と夏季高水温の影響について
水産総合研究所

ほたて貝部

山内

弘子

陸奥湾ではホタテガイの稚貝を天然採苗で採取していますが、2021 年以前は 80,000 個体/袋以上付着した稚貝数が、2022 年は 10,663 個体/袋、2023 年は 3,263 個体/袋と著しく減少しており、
2 年連続で採苗不振に陥りました。その要因について考察しました。
また、2023 年夏季には 2010 年を超える高水温となりました。2010 年の夏季高水温以降、へい死
メカニズ ム の解明や 養 殖漁場内 の 水温モニ タ リングシ ス テムの構 築 、水温予 測 技術 が 開 発 されており、それを基に高水温時におけるホタテガイへい死軽減方法について考察しました。
1. 2022 年、2023 年の採苗不振の要因
要因の 1 つ目は親貝数の減少です。安定採苗できる親貝数の目安 は 1 億 4,000 万枚ですが、2020
年以降 5,000 万枚前後で低迷しており、2023 年の全湾の推定親貝数は 4,528 万枚でした。
2 つ目は産卵と生殖巣重量です。親貝の生殖巣の成熟度調査において 、2022 年は一部の海域でしか大規模な産卵が見られませんでした 。2023 年はすべての調査海域で大規模に産卵しまし たが、西湾では親貝を残すために秋～冬に 1 段当たりの枚数が多い篭から枚数を少なくして入れ替えたことから、親貝が小型で生殖巣が小さく、抱卵数が少なかったと考えられました。
最後はラーバ数です。2023 年のラーバの全湾出現数の最大値は 1,855 個体/m 3 と 2022 年の 3,575
個体/m 3 よりかなり少なく、出現数の最大値は 1989～2023 年の 35 年中 5 番目に低い値でした。さらに 2023 年 4 月中旬以降ラーバの出現数は急激に減少し、付着直前のラーバ出現期間が短か く、
6 月時点のホタテガイ全湾平均付着数は、 3,263 個体/袋と過去 35 年間で最低となりました。
以上のことから、2 か年の採苗不振は①親貝数不足、②産卵不調と小さい生殖巣、③ラーバの流
出・消失が複合的に重なったためと考えられました 。
2. 夏季高水温の影響
夏季高水温であった 2010 年以降に開発した技術を基に、漁海
況自動観測ブイ 3 基における夏季の水深別日平均水温を比較したところ、ホタテガイが衰弱する 25℃以上の日数は、平年と同様に水深が深いほど少なくなりました。このため、できるだけ深層の低水温水深に養殖施設を沈めて安定させ 、ストレスをかけないことが高水温時のへい死軽減につながると考えられました。
採苗不振には水温、流れなど環境的な要因もありますが、これらは人の手でコントロールできません。一方、親貝数は増やすこ

図 1 稚貝の海域別へい死率とができるため、安心して天然採苗できるよう全湾で成貝成育に適した養殖作業を行い、質の良い親貝を作ることが必 要です。
秋季養殖ホタテガイ実態調査結果では、2023 年夏の高水温によって全湾平均で稚貝の 52.5％、新貝の 36.5％がへい死しました（図 1、2）。稚貝は 2025 年の親貝となるため、計画的に出荷し、親貝を残しましょう。また、実態調査時の親貝数は 7,115 万枚と少ないため、産卵前の出荷は最小限にして親貝を確保し、養殖施設の安定化や適切な玉付けにより、冬季のへい死軽減対策を徹底してくださるようお願いします。
4

図 2 新貝の海域別へい死率

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陸奥湾に定着していたヨーロッパヒラガキ
水産総合研究所

資源増殖部

中山

凌

湾内で養殖しているホタテガイの付着生物には、シウリ（ムラサキイガイ）、コメガキ（キヌマ
トイガイ）、アカガキ（サンカクフジツボ）などが知られていますが、近年になって白っぽい中型のカキ（ここでは二枚貝のカキ）の付着が目立ってきたという話があります。カキ類については殻が不定形なこともあって、種を正確に判別するためには DNA 解析が推奨されます。2022～2023 年に、湾内で養殖しているホタテガイの殻上や、下北地方の水深 5–6ｍの岩場より採集した不明カキについて、殻形態の精査と DNA 解析を行ったところ、本来日本には生息していないとされるヨーロ
ッパヒラガキという種であることが判明しました。
ヨーロッパヒラガキはイタボガキ科イタボガキ属に属するヨーロッパ原産のカキで、ヨーロッパ諸国および米国では養殖も行われている水産有用種です。本種は卵胎生であり、メスの体内でラーバまで成長してから海中に放出されます。このラーバは最短で 10 日程度の浮遊生活を経た後、基質に着底するとされています。この浮遊幼生期間内に本来の生息地から陸奥湾に偶発的に流入したとは極めて考えづらいです。さて、ではなぜ本種が陸奥湾から発見されたのでしょうか。
その理由として、今から 60 年ほど前の 1966 年に、陸奥湾における新規養殖対象種として本種の導入および養殖が実施されたことが原因だと考えられます。当時の図 1. ホタテガイ稚貝に付着したヨー
ロッパヒラガキ. 2023 年 10 月
24 日に久栗坂実験漁場より採集. 白棒は 1cm を表す

水産研究施設（陸奥湾水産増殖研究所）が“フランスガキ”として、1967～1976 年の間、本種の養殖試験を行いました。作出された稚貝は県内の漁協に配布され、湾内の各地で養殖が行われました1）。その後、需要が伸びなかったことから試験は 1980 年には中断されましたが、既に養殖が行われなくなった 2023 年の時点でも、当歳ホタテガイ稚貝などへの付着（図 1）や野外で群落が確認されたことから、本種は既に陸奥湾に定着していると考えられます。
湾内に おけ る本種 の分 布状況 や本 種が与 える 生態的 な影 響など につ いて は 今後 の調査 が必 要 ですが、少なくとも湾内から除去することは事実上不可能だと考えられます。また、本種は人間の都合によっ て 他海域か ら 陸奥湾に 持 ち込まれ た 生物が、 定 着してし ま った事例 と しての側 面 も持ちます。現在、他海域から陸奥湾内への生物の持ち込みは 、水産関係者の自主規制によって禁止されています。もし仮に、ホタテガイ養殖に極めて有害な影響を与えるような生物または病原体が湾内に流入・拡大してしまった場合、壊滅的な被害となることは想像に難くありません。このため、持続的なホタテガイ養殖のためにも、天然採苗を継続し、湾内への生物の導入は引き続き自粛を続けることが重要です。陸奥湾で発見されたヨーロッパヒラガキは、湾内への人為的な生物の導入がもたらす結果の「警告」なのかもしれません。
1) 平野

忠. 2009. 第 3 章 ホタテガイ以外の貝類. In: 青森県水産総合研究センター増養殖研究所（編）, 青森県水産増養殖研究所四十年の歩み . pp. 51-56. 青森.

5

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海面養殖サーモンの種苗生産技術の検討
内水面研究所

養殖技術部

鳴海

一侑

青森県のサーモン海面養殖では、海面養殖用種苗 を淡水で体重 500g まで育成し、海面で 11 月
から翌年 5～7 月までの約 8 ヶ月間育成し、概ね 2kg 以上で出荷しています。淡水での育成期間は22 ヶ月間と非常に長いことから、淡水での育成期間を短縮することで効率的な種苗生産が期待できます。そこで、海面用サーモン種苗について以下の取組みを実施しました。
1.短期育成試験

700

150％ 給 餌群 と ラ イ トリ ッ ツ の 給餌 率 表 に 従う 対 照 群 の各 群
150 尾を内水面研究所で飼育したところ、150％給餌群では種

平均魚体重（g）

ま で 、 ラ イ ト リ ッ ツ の 給 餌 率 表 ※ の 1.5 倍 量 で 給 餌 を 行 う

150％給餌群

600

卵からふ化した稚魚(体重 3.8g)を 2021 年 3 月から 10 月

標準給餌群

500
400
300
200
100

苗に用いることが出来る体重 500g 以上に 10 ヶ月の短期間で0成長することがわかりました(図 1)。

0

50

100

150

200

250

給餌日数

図1

2.海水飼育試験

給餌量別体重比較結果

2500

65

短期育成試験で得られた種苗 60 尾を、2021 年 11 月から
試験終了時点の平均体重は 2,001g で、短期育成した種苗を用いて商品サイズの 2kg に到達することを確認しました。へ

平均魚体重(g)2022 年 6 月まで水産総合研究所で海水飼育を行いました。

い死尾数は 5 尾でへい死要因はすべて飛び出しによるも の

2001g

60 尾

2000

55尾
1500

55

1000

50
610 g

500

で、短期育成による影響は確認されませんでした (図 2)。

45

0

40
海水育成開始(2021/11/15)

3.民間養魚場での実証試験

700

を 2 面の池で 2022 年 4 月から 2022 年 11～12 月まで、ライト

540g であり、一部は継続飼育し同年 11 月 30 日に測定した結果 666g まで成長を確認し、民間養魚場においてもふ化後約 10ヶ月で種苗の目安体重である 500g 以上への成長を確認しま

多量給餌群1600

平均魚体重（g）

ました。2022 年 11 月 2 日時点で各池の平均体重は 570g と多量給餌群2

500
400
300
200
100
0
0

した(図 3)。

海水育成終了(2022/6/8)

図 2 短期育成種苗の海水飼育試験結果

民間養魚場でふ化、育成していた稚魚 (体重 15g)、18,000 尾
リッツの給餌率表の 1.5 倍量の給餌で飼育し、成長を確認し

60

50

100

150

200

250

給餌日数

図 3 民間養魚場での実証試験結果

4.小型種苗の海水適応能確認

養殖業者からの海水馴致時に小型の種苗のへい死が目立つとの情報を受け 2023 年 11 月 22 日時
点で海面養殖開始の目安体重 500g 未満だった平均体重 424g の小型種苗 140 尾を水産総合研究所
で海水馴致を行い海水適応能の確認を行いました。その結果、海水馴致終了から 1 週間経過時点で
へい死はみられませんでした。
以上より、採卵から出荷までの期間を１年間短縮することが可能となりました。今後 は、海水馴
致時のへい死要因の把握や、小型種苗の成長・成熟の確認を行っていきます。

6

生残数(尾)※マ ス 類 の 給 餌 量を 定める 目 安 表（地独）青森県産業技術センター水産総研・内水研

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センシング技術を用いた水産物の品質評価・選別・情報共有
食品総合研究所

水産食品化学部前田穣

化学分析や目視判定、体長計測などの技術や経験、人手を要する作業を機械化し、簡便化、時短化するた め に、近赤 外 分光装置 を 用いた光 セ ンシング 技 術と画像 解 析装置を 用 いた画像 セ ンシン
グ技術を開発してきました。今回は、センシング技術で得られた情報を基に行う魚体選別作業とセンシング技術で得られた情報の共有化も含めて、紹介します。
1. 光センシングを用いた魚体可食部の脂質量測定技術の開発
ハンディ型近赤外分光装置（相馬光学社製 PiPiTORO、図1）及び設置型近赤外分光装置（ニレコ社製 QG100、図 2）を用いて取得した近赤外分光データと化学分析で得られた魚体可食部に含まれる脂質量との相関を解析し、両機を用いた脂質測定の可能性を検討しました。
その結果、ハンディ型近赤外分光装置を用いて、生鮮のマサバ、ゴマサバ、マイワシ、ブリの脂質量測定が可能である
ことを明らかにしました。また、設置型近赤外分光装置を用いて生鮮、－20℃冷凍、解凍のマサバ、ゴマサバの脂質量測定が可能であることを明らかにしました。
2. 画像センシングを用いた魚種判定及び全長測定技術の開発
設置型画像解析装置（ニレコ社製 FS100、図 3）を用いて取得した画像データと目視による魚種判定結果とを紐づけし、本機を用いた魚種判定の可能性を検討しました。また、画像解析による全長測定の可能性を検討しました。
その結果、マサバ、サケ、ヒラメなど 14 魚種の魚種判定と全長測定が可能であることを明らかにしました（ 図 4）。また、クロソイ、サクラマスなど 12 魚種の全長測定が可能であることを明らかにしました。
3. 魚体選別装置及びクラウドシステムの実証
ニレコ社 製 魚体選別 シ ステム及 び アマゾン WEB サービ ス
AWS 上 に 作 成 し た ク ラ ウ ド シ ス テ ム の 実 証 試 験 を 行 い ま した。
その結果、魚体選別装置を用いて光センシング、画像セン
シングで得られた情報に基づき、魚種別、脂質量別、全長別に魚体選別が可能なことを確認しました。また、クラウドシ
ステムを用いて、光センシング、画像センシングで得られた情報と運搬に用いた魚艙内温度のリアルタイム閲覧が可能
なことを確認しました。
光センシングを用いた脂質量測定技術と画像センシングを用いた魚種判定技術及び全長測定技術は実用可能なレベルにあると考えています。今後は、漁業者や食品加工業者との意見交換を進め、社会実装を目指します。
7

図1

相馬光学社製 PiPiTORO

図2

ニレコ社製 QG100

図3

ニレコ社製 FS100

マサバ

サケ

ヒラメ

ブリ

サワラ

マダラ

図4

画像による魚種判定の例

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青森県水産研究情報“水と漁”第 45 号

海面養殖マツカワの取組事例について〜佐井村産マツカワの料理レシピ開発〜
下北ブランド研究所

加工技術部

竹内

萌

佐井村漁協では、令和 3 年からマツカワの海面養殖に取り組んでいます。当所では、下北地
方水産事務所が中心となって実施している県重点事業「下北の海で育てたマツカワの高品質出荷推進事業（R4・R5）」において、海面養殖マツカワの鮮度保持技術や冷蔵・冷凍加工技術の開発に取り組んでいます。また、佐井村では、漁港を中心とした 「なりわい・にぎわい」づく
りに取り組んでおり、その一環として、海面養殖したマツカワを素材に、佐井村の地元食材を合わせた新たな料理・加工品を観光資源とすることを目的に料理レシピの開発を行いました。
マツカワと地元食材を合わせた料理レシピの開発 は、料理研究家の野上優佳子氏（（株）ホオバル）に依頼しました。野上氏は青森県出身で、お弁当に関する知見が豊富で、メディアに多数出演されている方です。レシピ開発のポイントは、地元の民宿や飲食店で調理・提供できることが前提であるため、事前に現地で各民宿・飲食店、漁協、役場関係者から、普段提供しているメニュー、使用食材、特産品等について のリサーチをもとにレシピを開発し、これまで関係者に向けた報告会を二回実施しました。
令和４年度の報告会では、地元食材として、キクラゲ、ホップ、アピオス、クラフトビール等を活かしてマツカワ炊き込みご飯、フィッシュ＆チップス、マツカワとキクラゲの春巻き、マツカワとアピオスのアヒージョ、マツカワのビスクの計 5 品を提供し漁協、観光協会、行政関係者などによる評価が行われました。参加者からは「キクラゲの歯ごたえがよい」、「ホップの苦さが癖になる」、「カシスの色合いがよい」などのコメントがあり、特に春巻きが好評でした。
令和 5 年度は地元の民宿・飲食店関係者を参集して報告会を行い、地元食材として、タモギ
タケ、カシス、キクラゲ、マツカワのあら等を活用し、マツカワのニンニク醤油蒸し、えんがわユッケ、マツカワフライ、えんがわの香り天ぷら、マツカワ TKG（たまごかけごはん）、あら汁の計 6 品を提供しました。参加者からは「醤油蒸しのキクラゲの厚さ、食感が良い」、「フライ・天ぷらはフワッとしておいしい」とのコメントがあり 、前年に引き続き好評でした。
大型（1kg 以上）サイズのマツカワは、刺身用商材として高値で取り引きされる一方、小型
サイズは単価が安いことから、村内飲食店等で手頃な価格の料理素材として活用し、付加価値を高めることが可能と思われます。

報告会実施風景令和 4 年度提供料理8

令和 5 年度提供料理

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青森県水産研究情報“水と漁”第 45 号

青森県内で発生しているクボガイ科巻貝の消失（続報）水産総合研究所

資源増殖部

中山

凌

クボガイ科の貝類（以下、クボガイ類）は「ニナ」
や「シッタカ」などと呼ばれ、国内の潮間帯でごく普通に見られる大きさ 2-3cm 程度の巻貝です。青森
県ではクボガイ Tegula rugata 、ヘソアキクボガイ

T. turbinata 、コシダカガンガラ T.rustica などが陸奥湾内外に広く分布しています。2018 年以降、全国各地でクボガイ類の原因不明のへい死現象が報告されており、地域によっては「消失」レベルの影響があったとされています 1）。青森県では 2020 年に本現象の発生が確認され、当時は太平洋側から下北半島沿岸域にかけての範囲で消失していること

図 1 調査地点が判明しました 2）。今回はそれから 3 年が経過した、2023 年の状況について報告します。
調査は①外ヶ浜町竜飛崎（津軽海峡西部）、②平内町大島（陸奥湾湾奥部）、③むつ市芦崎（陸奥湾東湾）、④階上町大蛇（太平洋側）の県内 4 地点で行いました（図 1）。2023 年 5 月、6 月、8 月、10 月の 4 回、大潮の最干潮前後に、原則調査員 2 名で現場を約 3～4 時間くまなく調べました。ク
ボガイ類が発見された場合、その個体を中心として 50cm コドラートを設置し、枠内のクボガイ類を全て採集して殻幅を計測しました。コドラート設置は最大で 3 回とし、それ以上にクボガイ類が発見された場合は定性的な記録としました。
各地点の調査結果は次の通りである（図 2, 表 1）。①外ヶ浜町竜飛は 2020 年の調査では近傍地
点でへい死が報告されておらず、また別の調査から少なくとも 2022 年の 5 月時点でもへい死は見られていませんでした。2023 年の 5 月の調査でも目立った異変は見られませんでしたが、6 月にへい死・衰弱個体が複数観察されました（図 3）。へい死個体は軟体部がほぼ残っているものや、腐敗して い るものも あ り、衰弱 個 体はタイ ド プールや 岩 場の影で 蓋 を上にし て ひっくり 返 ってい

図 2 各調査地点のクボガイ類採集数と殻幅の月遷移 .
NC は調査を実施したが採集されなかったことを表す

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（地独）青森県産業技術センター水産総研・内水研

青森県水産研究情報“水と漁”第 45 号

表 1 各調査地点のクボガイ類の密度の月遷移．
+はコドラート調査外でクボガイ類の発見があったことを表 す

調査地点①外ヶ浜町竜飛②平内町大島③むつ市芦崎④階上町大蛇2020年のへい死近傍地点で無無近傍地点で無

有

主な種類

クボガイ

クボガイ

コシダカガンガラ

クボガイ

調査月
密度
（個体/0.25㎡）

5月 6月 8月 10月 5月 6月 8月 10月 5月 6月 8月 10月 5月 6月 8月 10月
3+ 1.3+

0

0

1

0

1.7 1.3+

1欠測

1

1.7+ 3.7+ 4+ 1.7+ 1.3+

ました。これらの衰弱個体は、軟体部を触った際の反応も弱々しく、水中に戻しても匍匐することはな
く、それどころか腹足を出すことすらありませんでした。そして 8 月以降はクボガイ類がまったく発見
されなくなり、代わりに新鮮なクボガイ類の殻を背負ったヤドカリ類が多数確認されました。②平内町
大島では全調査を通じて殻幅 2cm を超える大型個体
が全く観察されませんでした。また 6 月の調査では1 個体も確認できず、それ以外にも 4 月、8 月の調査では 3 回のコドラート調査分以外のクボガイ類を発見することができませんでした。これらのことか
ら、調査期間の平内町大島は小型・若齢個体のみが低い密度で分布していたと言えます。③むつ市芦崎

図 3 へい死していたクボガイ（ 2023 年 6月竜飛崎）．腹足が露出したまま乾燥
していたことから、死後一定時間が経過していたと考えられるでは 6 月の調査が実施できなかったものの、それ以外の月では低密度ながら成貝が発見されました。ただし、本地点は砂嘴の内側に発達した干潟であり、他地点とは環境が異なることを念頭に置いておく必要が有ります。④階上大蛇は 2020 年の調査では消 失 地点とし て 報告され て いました が 、本調査 で は全ての 月 で幅広い サ イズのク ボ ガイ類
が多数確認できました。
これらの結果から考察すると、それぞれの地点の状況は次の通りです 。①外ヶ浜町竜飛では 2023
年 6 月頃にへい死が発生し、その後わずか 2 ヵ月のうちに、この地点のクボガイ類がほぼ消失してしまった。②平内町大島は調査期間より前の比較的新しい時期にへい死が発生しており、調査期
間中はへ い 死以降に 新 規加入し た 個体が成 長 中であっ た 。③むつ 市 芦崎では へ い死は今 の ところ起こっていない。④2020 年のへい死以降、階上町大蛇ではある程度回復してきており、新規加入
が継続的に生じており、かつその後の成長も順調である。
本現象の原因については、細菌またはウイルスによる疾病説や、環境変化に起因する物理的な影
響（高温によるへい死、プランクトンによる窒息など）といった様々な仮説が考えられます。しかし、へい死はクボガイ類のみに特異的に発生しており、同所的に生息している類似した生態を持つ分類群では発生していない事、疾病検査で各個体に共通した病変が見られないことなど謎も多く、初報告から 5 年強が経過した現在でもその原因は明らかになっていません。また、他に奇妙な点として、本現象の拡大推移が挙げられます。静岡県で 2018 年に第一報が報告された本現象は、その後、2020 年までの間に関東地方でも生じたとされています。青森県では 2021 年にへい死が発生していることが判明しました。青森県沿岸では、津軽暖流が津軽海峡を抜けて太平洋を南下していま
すが、へい死の発生は流れに逆らって、まるで関東から北上してきたようにも見えます。また、当10

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青森県水産研究情報“水と漁”第 45 号時の発生エリアは下北半島が中心であり、発生の最前線は脇野沢であると考えられました。しかしながら、今回の調査では平内町大島で発生済み、
外ヶ浜町竜飛で新たに発生、かつて発生した階上
町大蛇で回復済み傾向にありました（図 4）。また、2022 年の時点ですでに川内でへい死が起こっていたという情報もあります。これらをまとめると、本現象の発生は下北半島から陸奥湾内を時計回りに進行しているように見えます。陸奥湾内の流れは東湾で反時計回りに流れていますが、この流れが潮間帯に生息するような貝類に影響を与 え るか は不 明 です 。本 現 象に 関す る 知見 はま
図 4 2023 年のへい死現象発生状況のまとめ .
2020 年の発生域は遊佐（2021）に基づく

だ ま だ少 ない た め、 今後 も 情報 の集 積 と継 続的な監視が求められます。

本稿の 執筆 に際し て、 千葉県 水産 総合セ ンタ ーの田 中美 帆氏に は千 葉県で のク ボガイ 類の 状況について情報提供頂きました。ここに感謝申し上げます。

1) 鈴木勇己. 2019. 磯物激減-伊豆半島全域でバテイラが激減-. 伊豆分場だより:356. 6-9.
2) 遊佐貴志. 2021. 青森県内で発生しているクボガイ科巻貝の消失 . 水と漁:38. 5.

内水面研究所が第 35 回青森県水産賞を受賞
2024 年 1 月 24 日、青森市の県民福祉プラザで開催された第 65 回青森県青年・女性漁業者交流大会において、第 35 回青森県水産賞の表彰式が行われ、内水面研究所が表彰されました。内水面研究所の前身は、明治 34 年に現在地に設置された青森県水産試験場相坂鮭鱒人工ふ化場です。以来、123 年の長きにわたり、①養魚場へのニジマスなどの種卵等の供給や養殖技術指導 、②海面・内水面の養殖用サーモン新品種の開発・普及、③サケ、サクラマス、ヒメマス、アユなどの様々な魚種の生産・放流の技術指導、④シジミの資源量調査等による資源管理支援など、県内の内水面養殖の振興と有用魚介類の資源造成に大きく貢献したことが評価されました。

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青森県水産賞の賞状