2021 年 9 月 1 日

News Release
報道関係者各位

ヒルトン⻑崎⻑崎県⻑崎市尾上町 4 番 2 号
095-829--5111

２０２１年１１⽉１⽇ 開業「ヒルトン⻑崎」
開業「ヒルトン⻑崎」
総支配人に阿倉宏隆が就任
９⽉１⽇より⽉１⽇よりレストランレストラン予約受付を開始
予約受付を開始

2021 年 11 月 1 日開業のヒルトン⻑崎（⻑崎市尾上町／客室数
ヒルトン⻑崎（⻑崎市尾上町／客室数 200 室）は、）は、2021
2021 年 9 月
1 日（日（水）付で、総支配人に阿倉宏隆（あくら）付で、総支配人に阿倉宏隆（あくら ひろたか）が就任することをお知らせいたします。また、ます。また、同日
同日よりホテル内レストラン
ホテル内レストランホテル内レストランの予約受付を開始いたします。の予約受付を開始いたします。

ヒルトン⻑崎 総支配人
阿倉 宏隆（あくら ひろたか）■総支配人紹介
この度「ヒルトン⻑崎」
この度「ヒルトン⻑崎」総支配人に就任します阿倉宏隆は、総支配人に就任します阿倉宏隆は、1984総支配人に就任します阿倉宏隆は、
年、⼤⼿
年、⼤⼿ホテルチェー
チェー
ンにてキャリアをスタート。東京や広島
ンにてキャリアをスタート。東京や広島のホテル料飲部門をはじめ様々な現場経験を料飲部門をはじめ様々な現場経験を料飲部門をはじめ様々な現場経験を積んだ後、、グアムでは日本担当の営業責任者を務めました
では日本担当の営業責任者を務めました
では日本担当の営業責任者を務めました。その後も国内各地でセールス
その後も国内各地でセールス
その後も国内各地でセールス要職を歴任。
を歴任。2011 年 2 月には、⻑崎全日空ホテルグラバーヒル（現には、⻑崎全日空ホテルグラバーヒル（現 ANA クラウンプラザホテ
ル⻑崎グラバーヒル）
ル⻑崎グラバーヒル）常務取締役総支配人に就任し、常務取締役総支配人に就任し、常務取締役総支配人に就任し、2012 年のホテルリブランドを無事成功させました。2017 年には⻑崎市内のホテルではいち早く耐震補強⼯事を実施、⻑崎を代表するホテルとして、観光地⻑崎の発展にも貢献を続けてまいりました。
今回の就任にあたり、阿倉は次のように述べています。
「この度、ヒルトン⻑崎の総支配人に就任する機会を得ましたことを、⼤変うれしく思っております。⻑崎駅前に⽴地するヒルトン⻑崎は、⼤型 MICE 施設『出島メッセ⻑崎』に隣接し、2022 年秋の⻄九州新幹線開業を控え開発が急ピッチで進む⻑崎駅周辺は、今後ますますの発展が期待されます。
ホテル業界は⼤変厳しい状況ではありますが、こうした状況だからこそ、安⼼してご利⽤いただける癒しの空間の提供、交流のスペースの提供を目指すとともに、観光都市⻑崎の新たな魅⼒をアピールできるように、従業員一同『passion（情熱）』を合⾔葉に、上質なサービスの提供に努めてまいります。
皆様の温かいご指導、ご高配を賜りますようお願い申し上げます。」■レストランご予約受付開始「ヒルトン⻑崎」では、9 月 1 日（水）正午より、レストランの予約受付を開始いたします。
⾷の魅⼒を五感で楽しむことができる鉄板焼きや天ぷら、寿司をはじめ、ビュッフェや軽⾷をカジュアルにご利⽤いただけるオールデイダイニングレストラン、本格的な中国料理まで、九州・⻑崎での厳選した地元産の新鮮な⾷材をバラエティ豊かにご提供し、お客様のかけがえのない方々との"⾷との出逢い””巡る愉しさ”をもとに記憶に残るサービスを添えて演出いたします。
・オールデイダイニングレストラン「ディ・バート」（64 席）【朝⾷ 7:00〜10:00 ／ ランチ 11:30〜14:30 ／ ディナー 17:30〜22:00】
やわらかな日差しが注ぎ込む開放的な店内。新たな⾷の魅⼒を求める航海（ディ・バート）〜⻑崎から世界の海へ〜 をコンセプトに、“⾷・人・トレンドが集まる”ライブ感あふれる空間です。
40 種以上のビュッフェ料理をはじめ、シェフが繰り広げるライブキッチンやグリルコー
ナーからは、季節やテーマ毎の⾁料理、⻑崎で水揚げされた新鮮な魚介類をシェフが渾身の一皿に仕上げます。ブッフェ料理のみならずアラカルトもご⽤意しています。
＜このようなシーンにおすすめです＞
・親しいお仲間、お友達同士のランチ／ご家族そろってのランチ･ディナー／お子様のお祝いのご会⾷、など

＜メニュー例＞
ランチビュッフェ（⼤人）平日￥3,200 ／ 土日祝日 \3,800（6〜12 歳）平日￥1,400 ／ 土日祝日 \1,800

ディナービュッフェ（⼤人）（6〜12 歳）平日￥5,000 ／ 土日祝日 \5,500
平日￥2,200 ／ 土日祝日 \2,700

オールデイダイニングレストラン「ディ・バート」

・チャイニーズレストラン「福海楼（ふくかいろう）」（ホール 26 席、個室 18 席）【ランチ 11:30〜14:30 ／ ディナー 17:30〜22:00】
オールデイダイニングレストラン「ディ・バート」内にあり、深紅のエントランスが印象的な、チャイニーズレストラン「福海楼」。⻑崎の豊かな⼭海の素材を活かした中国料理を、若⼿新鋭シェフがモダン且つ唯一無二のアレンジでご提供いたします。
「侈衣美⾷しょうしゃ（しいびしょく）の扉を開く」をテーマに、瀟 洒 でありながら美味な料理と⼼温まるサービスが織りなす贅沢な空間をご体験ください。
＜このようなシーンにおすすめです＞
・⻑崎の新しい中国料理を体験したい観光のお客様／個室を使ったご家族でのご会⾷／ビジネスでのランチミーティング、など＜メニュー例＞
ランチコース￥3,800〜

ディナーコース ￥7,500〜

チャイニーズレストラン「福海楼」

・日本料理「瓊鶴海（たまつるみ）」（鉄板焼きカウンター 13 席、個室 8 席、半個室 6 席（個室料 1 室\5,500）／
天ぷらカウンター10 席、寿司カウンター8 席、テーブル席 14 席）

【ランチ 11:30〜14:30 ／ ディナー 17:30〜22:00】
日本料理「瓊鶴海」は鉄板焼き、天ぷら、寿司をそれぞれのカウンターでご⽤意。鶴の港、⻑崎港に各地から新たなモノゴトが集まり、⻑崎の⽂化として華開いたように、全国各地の個性的な⾷材と⻑崎県産寒ブリ、真鯛、太⼑魚、渡り蟹などを織り交ぜた、職人の確かな技がもたらす味わい、芳醇な香り、⾷材のはぜる音などが、渾然一体となった⾷の魅⼒を五感でおたのしみください。
＜このようなシーンにおすすめです＞
・⼤切な方との記念日のお⾷事／個室を使った接待でのご会⾷／⻑崎･九州の素材の味を思う存分楽しみたい美⾷家の方、など＜メニュー例＞
鉄板焼き
ランチコース￥5,000〜

ディナーコース ￥10,000〜
天ぷら
ランチコース￥4,000〜

ディナーコース ￥8,000〜
寿司ランチコース￥5,000〜

ディナーコース ￥10,000〜

日本料理「瓊鶴海」鉄板焼き

・ラウンジ＆バー「セブンシーズ」 （ホール 22 席、カウンター 8 席）
【ティータイム 11:00〜18:30 ／ バータイム 18:00〜23:00】
ティータイムはお気軽にオリジナルスイーツやお飲物を。バータイムにはバーテンダーの⼼地よい会話とともに、お気に入りの一杯をお楽しみください。上質な寛ぎのひとときに、世界の海原を越えて届いた数々の銘酒とぬくもりのあるおもてなしを添えて、皆さまをお迎えいたします。
＜このようなシーンにおすすめです＞
・ご友人とのお待ち合わせや語らいに／観光の合間のくつろぎに／カップルやおひとりで、お気に入りの銘酒をたのしむひととき など＜メニュー例＞
お飲物 \900〜、アルコール \1,200〜、ペストリー \700〜、軽⾷ \1,500〜

ラウンジ＆バー「セブンシーズ」

・コーヒー&スイーツ「ディ・バート」 （テーブル席 8 席、カウンター 5 席）
【7:00〜22:00】
フロントロビーの一画に位置するテイクアウトとイートインのカフェスペースには、パティシエが丁寧に仕上げた色とりどりのスイーツや、マカロン、焼き菓子などが並びます。宝石箱のようなショーケースから、お気に入りのアイテムをお選びください。
＜このようなシーンにおすすめです＞
・ご訪問先へのギフトや⾃分へのご褒美／列⾞の待合やご友人との待ち合わせ など＜メニュー例＞
お飲物 \650〜、ペストリー \650〜、パン \400〜＜レストランのご予約・お問合せはお電話にて承ります。＞
ホテル代表番号

095-829-5111 より「レストランご予約」とお伝えください。

担当へお繋ぎして承ります。
※10 月 31 日までは、平日のみ（10:00〜17:00）承ります※ラウンジ＆バー「セブンシーズ」、コーヒー&スイーツ「ディ・バート」ではご予約は承っていません。

■ヒルトン⻑崎について「ヒルトン⻑崎」は、⻄九州新幹線開業（2022 年秋予定）に向けて整備が進む⻑崎駅の⻄口と歩⾏者専⽤通路で連絡し、⻑崎市交流拠点施設「出島メッセ⻑崎」に隣接する⾄便な⽴地にあります。また路⾯電⾞の電停も徒歩圏内にあり、市内観光地へのアクセスも良好です。
スイートをはじめ 7 タイプ全 200 室の客室には、エグゼクティブフロアにご滞在のお客様専⽤のエグゼクティブラウンジを併設するほか、ご宿泊の全てのお客様にご利⽤いただけるフィットネスジム、サウナを備えます。
ホームページ： nagasaki-hilton.jp

ヒルトン⻑崎 外観イメージ

【ホテル概要】
名 称：ヒルトン⻑崎
所 在 地：⻑崎県⻑崎市尾上町 4 番 2 号
建物設置者：M&H ⻑崎ホテル合同会社
運 営 者：株式会社グラバーヒル
延床⾯積：20,300 ㎡
建物規模：地上 11 階
客 室 数：200 室
付帯施設：レストラン、フィットネスジム、温浴施設、バンケット、チャペル等
構 造：鉄骨造
PMｒ/CMｒ：株式会社⼭下 PMC
インテリアデザイン：有限会社橋本夕紀夫デザインスタジオ
設 計：基本計画・デザインコンサル：株式会社日建設計
基本設計、実施設計（建築・構造）、監理：清水建設株式会社一級建築士事務所
基本設計、実施設計（設備）、監理：株式会社九電⼯一級建築士事務所
施 ⼯：清水建設株式会社、株式会社九電⼯

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの⼿本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテ
ルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界 6 ⼤陸の人気の滞在先で 575 軒以上のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（www.hiltonhotels.jp）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利⽤できる特典をご⽤意しています。
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