2022.12.12 発行

世界遺産平泉・一関 DMO 通信vol.35■一関発、地元の牛乳を使用したとうもろこしジェラートを作りました！
全国 2 位の酪農産地である岩手県。
酪農は岩手県が誇る畜産業の一つです。
しかし、一関市の人口減少やコロナの影響を受けて、牛乳の消費が追い付いていない現状がありました。
一関市に本社を置く不二家乳業さんとのお話の中で「牛乳を使った新しい商品ができないですかね」という会話があり、「地元の牛乳を救いたい！」という思いを原点に、一関市・平泉町を含む県内で生産された生乳のみを使用したジェラートを考案いたしました。
ジェラートのフレーバーには、一関地域でも多く生産されている「とうもろこし」を選択。とうもろこしは国内産で、ふぞろい等の理由により規格外となったものを使用し、フードロス削減につなげています。
ブランド名は、山小屋ジェラート「君と、とうもろこし」です。
一関市には須川岳という山があり、一関市民は須川岳を見て四季を感じます。岩手
県側の山の残雪がキツネの形に見えることから「本寺キツネ」とも呼ばれ、この本寺キツネが見えると田植えの時期が来た合図になります。
一関市民にとっては「川」と同じほど身近に感じている「山」も、観光となるとまだまだ知名度がありません。そこで今回は「山」に焦点を当てて「山小屋ジェラート」というブランド名にしました。
「須川岳の麓にある山小屋で地元の牛乳をつかったジェラートをつくっている」
そんな風景をイメージしました。(右イメージデザイン UKpaint 有華さん)
ジェラートの名前の由来は、東北でとうもろこしは昔「きみ」と呼ばれていたことから、「君」と「きみ」をかけて名づけました。”大切な人と一緒に味わってもらいたい”そんな願いも込められています。
ご当地ジェラートを作ることで、地元の事業者さんを救い、また地元の方のみではなく、県外の方にもこの地域のおいしい牛乳をお楽しみいただき、地産外消に繋げていきたいと思っています。

■【12 月 18 日(日)】 新商品「君と、とうもろこし」ジェラートの試食会を開催します！
2022 年 12 月 6 日(火)より、とうもろこしジェラート「君と、とうもろこし」のクラウドファンディングを開始しました。

（https://camp-fire.jp/projects/view/639377#menu 詳細はこちらの URL からご覧いただけます。）
設備拡張や資材の購入、多くの方に知っていただくためのプロモーション費用、販路を拡大していくための費用など、まだまだ費用がかかります。また、昨今の公共料金や資材・材料の高騰により、各事業者さんも多くの影響を受けています。
自信をもっておすすめできる地元のジェラートをより多くの方の手に取っていただくため、皆様の力をお借りいただけますと幸いです。皆様のご支援をどうぞよろしくお願い致します！
そして、この「君と、とうもろこし」ジェラートをお楽しみいただける、ジェラート試食会を 12
月 18 日（日）に一関市内で開催することとなりました！現在は、一関市ふるさと納税のみの販売となっておりますので、いますぐにこのジェラートをお試しいただけるのはこの日だけです。
料金は 1 カップ 300 円で、あたたかいお飲み物と一緒にお楽しみいただけます。また、SNS等でジェラートのシェアをしていただいた画面を当日スタッフに提示していただいた方は 1 カップ 200 円でご提供させていただきます！ぜひお気軽に一ノ関駅前一 BA(いちば)へお立ち寄りください♪
日時：2022 年 12 月 18 日（日）9：30～15：00
会場：一ノ関駅前一 BA（いちば）〒021-0882 一関市上大槻街 1-5
料金：1 カップ 300 円（税込）又は SNS 等でシェアしていただいた方対象で 1 カップ 200 円（税込）※試食会にはトッピング等はございません。

■令和 4 年度 もちマイスター検定が開催されました！
11 月 12 日（日）に、世嬉の一酒造 石蔵クラストンと蔵元レストランにて、令和４年度もちマイスター検定が開催されました。
もちマイスター検定は毎年ご好評をいただいており、今回も全国各地から 19 名の方にご参加いただきました。もちマイスター検定では 3 名の講師の先生方の講義が行われ、和食文化、日本のもち食文化、一関地方のもち本膳についてお話いただ
きました。事前に配布されたテキストブックで事前学習をされた点も含め、受講生の皆さまは先生方のお話にしっかりと耳を傾け、メモを取られたり講義後に質問をされたりしながら、午後の検定試験に備えていらっしゃいました。
お昼も兼ねたもち本膳体験の実習では、おとり持ちの作法を学ぶ中、講師の先生の計らいもあり皆様、もち本膳を召し上がりながら、笑顔がこぼれる場面もあり、検定前に少しリラックスしたご様子でした。
すべての講義、検定試験が終了した後には、一関祝い餅つき振舞隊の方々のもちつきの実演が行われました。

今年は餅つき体験と、ご参加者様へあんこもちとねぎ餅のもちの振る舞いも行われ、ご参加者の方々もつきたてのお餅を美味しく召し上がっていらっしゃるご様子でした。
ご参加いただいた皆様、講師の皆様、ありがとうございました！
来年も開催されますので、ご興味のある方はぜひご応募お待ちしております。

【お問い合わせ先】
一関もち食推進会議事務局
一般社団法人世界遺産平泉・一関 DMO
TEL：0191-345-345 FAX：0191-345-346■《骨寺村荘園遺跡 冬のスペシャル企画》 販売を開始しました！
つきたてお餅御膳とあったか甘酒、とうもろこしジェラート(かんじき体験ともちつき体験付)
一関市厳美町にある、骨寺村荘園遺跡。
かつてここは「骨寺村」と呼ばれ、中尊寺の経蔵別当の所領でした。骨寺村は、鎌倉時代の歴史書「吾妻鏡」により、村の四方の境が示されており、その範囲が明らかです。日本中の見慣れた美しい農村の風景が失われてゆく中、奥州藤原氏ゆかりの荘園遺跡である骨寺村は、伝統的な農村の景観が維持されているかけがえのない貴重な遺跡です。
東北でも珍しい、この中世から変わらない景色を眺めながら、かんじき体験ができるスペシャルランチ「つきたてお餅御膳とあったか甘酒、とうもろこしジェラート(かんじき体験ともちつき体験付)」の販売を開始いたしました。
＜日時＞ 2023 年 1 月 28 日（土）11：50～＜集合場所・時間＞ 11：50 骨寺村荘園交流館若神子亭駐車場〒021-0101 岩手県一関市厳美町若神子 241-2＜参加代金＞ お一人様 2,800 円（税込）（おとな・こども同額）※3 歳以下無料（食事は付きません）＜代金に含まれるもの＞ かんじき体験、もちつき体験、お餅御膳、甘酒、とうもろこしジェラート＜予約方法＞ 地域産直オンラインショップ Local いち BA https://localichiba.jp/?pid=171800392
または 電話受付 TEL：0191-345-345

【スケジュール】
骨寺村荘園交流館 若神子亭駐車場（11:50 集合 12:00 発）・・・（徒歩）
交流館 風のシアター（約 16 分）【骨寺村荘園の歴史と文化的景観をお楽しみください】・・・
交流館 中庭 【かんじき体験をお楽しみください】・・・
交流館貸切会場【もちつき体験をお楽しみください】・・・
交流館 レストラン（13:00 頃~）【つきたてお餅御膳、甘酒、とうもろこしジェラートをお楽しみください】～お食事のあと解散～
各自交流館展示室の見学、お買い物、骨寺村荘園遺跡の散策等をお楽しみください♪
【Special menu】① つきたてお餅御膳 南部一郎かぼちゃねぎ餅、南部一郎かぼちゃ餅、じゅうね餅、あんこ餅、引き菜餅② とうもろこしジェラート③甘酒～味のバリエーション日本一「もちの聖地・一関」～
一関地方には江戸時代から続くもち食文化が根付いています。お正月をはじめ、季節の行事や冠婚葬祭など、お餅はさまざまな場面で登場します。「お客様を美味しいお餅でもてなしたい」そんな想いから、その食べ方は増え続け、今では 300 種類以上の食べ方があると言われています。
～幻の南部一郎かぼちゃ～
南部一郎かぼちゃという名前の由来は、岩手県が南部藩だった事と、鶴首かぼちゃの種を提供した横田一郎さんにちなんで命名されました。通常のかぼちゃは糖度が 10 度程度ですが、南部一郎かぼちゃは 15 度が出荷条件とされており、マンゴー並みの甘さといわれています。収穫した後はキュアリング（風乾・追熟）という工程を経て磨き上げることで糖度を上げていきます。又、南部一郎かぼちゃは生産量が限られているため全国の市場に出荷されていない、この地域で愛され続けている食材です。
＜そのほか＞
・昼食場所は貸切会場となります。
・当日の受付は行っておりませんのでご容赦ください。（完全予約制）
・かんじき体験をおこないますので運動靴等、歩きやすい靴でお越しください。
・荒天時、かんじき体験は中止となる場合がございます。

■Local いち BA のオススメ記事をご紹介！
地域産直オンラインショップ Local いち BA では、特集にて商品や事業所様をご紹介させていただいております！
是非ご覧ください！
【冬が来た！お家でぽかぽか特集】 これから始まる冬に備えて、お家でぽかぽかと温まれる一関市・平泉町発の商品をご紹介します。

https://localichiba.jp/?mode=f80【一 BA でクリスマスイベントを開催します！】2022 年 12 月 9 日(金)～11 日(日)の 3 日間で、一ノ関駅前一 BA にてクリスマスイベントを開催します♪

https://localichiba.jp/?mode=f81【1 年間頑張ってきた自分へのご褒美特集】 2022 年の終わりに自分へご褒美を送るのにぴったりの一関・平泉発の商品をご紹介します。

https://localichiba.jp/?mode=f82【地元の牛乳を救いたい！】とうもろこしジェラート クラウドファンディングを始めました

https://localichiba.jp/?mode=f83【《骨寺村荘園遺跡》つきたてお餅御膳・あったか甘酒・とうもろこしジェラート(かんじき体験ともちつき体験付)】

https://localichiba.jp/?pid=171800392

発行元：世界遺産平泉・一関 DMO 問い合わせ先：電話 0191-345-345 担当：大野・川口
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