NEWS RELEASE
2024 年 7 月 3 日
報道関係各位ANA クラウンプラザホテル神戸〒 650-0002 神戸市中央区北野町 1078-291-1121㈹ANA クラウンプラザホテル神戸
本格イタリアンレストラン「レストラン&バー Level36」
料理⾧ 渡辺 直樹着任
ANA クラウンプラザホテル神戸 (総支配人：原めぐみ、所在地：神戸市中央区) は、2024 年 6
月 1 日付で、本格イタリアンレストラン「レストラン&バー Level36」 の料理⾧に渡辺 直樹(ワタナベナオキ) が着任したことをお知らせします。全国各地で料理人としてのキャリアを積み、料理⾧としても 10 年以上一流ホテルでの経験を持つ渡辺により、レストラン&バー
Level36 がさらに地産の食材を活かした、多種多様なお客様に愛される料理を提供していくことが期待されます。

渡辺は専門学校卒業後、第一ホテル東京にて料理人のキャリアをスタートしました。元々イタリア料理好きの渡辺は、イタリアに旅行で訪れ、改めてイタリア料理の奥深さを感じ、その道を究めることを決意しました。20 代後半、イタリア・ローマに本店を持つ老舗イタリアンのサバティーニでイタリア料理の修行を積んだ後、東京や大阪のホテル、そして名古屋のアロマフレスカ等で料理⾧として 10 年に及び腕を振るいました。そしてこの度、当ホテルレストラン&バー Level36 料理⾧に着任となりました。

ズワイ蟹のトマトクリームソース「リングイーネッティ」

地産の良質な食材で四季を伝える一皿を届ける
イタリア料理の魅力として、「料理をつくる上で素材に手を加え過ぎず、その持ち味を最大限に生かしたシンプルな調理法により、最短距離で最高の一皿を仕上げること」と話します。レ
ストラン&バー Level36 は、新神戸という土地柄、多種多様なお客様が多くご利用いただくため、皆様の趣向に寄り添いながらも、イタリア料理の良さを伝えていきたい。そして、イタリア発祥の『スローフード』をモットーに、レストランからの緑豊かな眺望と共に食事を楽しんで頂きたい」と熱く語ります。
「地産にこだわった旬な良質な食材を使用し、食事を通して四季を感じていただけるようなメニューを作りたい。ご旅行で利用いただくお客様だけでなく、地元の皆様にも兵庫の素材の素晴らしさを再認識して頂けるようなレストランを目指します。」
レストラン&バー Level36

36 階

Tel 078-291-1133
時間：5:00pm～10:00pm（L.O. 9:00pm）

※休業日：日曜日～月曜日
レストラン詳細：https://www.anacrowneplaza-kobe.jp/restaurant/level-36/
本件に関するお問い合わせ先ANA クラウンプラザホテル神戸
マーケティング コミュニケーションズ
ダニエラ ハルタティ
Tel: 078 291 1155 Fax: 078 291 1154
daniela.hartati9@ihg.com◆ANA クラウンプラザホテル神戸について：
ANA クラウンプラザホテル神戸は、新幹線の新神戸駅に隣接する 37 階の高層ホテルで、神戸のランドマークホテルとして知られています。便利なロケーションのみならず、立食パーティーで最大 2,500 名を収容する宴会場など、宴会やウェディング等の施設も充実しています。また、宿泊においては、神戸市内でも最大規模の 592 室の客室を誇ります。さらに 4 フロア 76 室、ホテル最上階に位置する専用ラウンジからなるクラブフロアでは、ワンランク上のサービスを提供。神戸市で最高層のホテルとして、神戸の美しい夜景を堪能するスポットとしても知られています。2010 年 1 月 20 日、グローバルな高級ホテルブラン
ドのクラウンプラザと ANA ホテルの共同ブランドホテルとして展開する ANA クラウンプラザホテルのブランドに生まれ変わりました。
URL：www.anacrowneplaza-kobe.jp

クラウンプラザ®ホテルズ&リゾーツについて：
クラウンプラザホテルズ&リゾーツでは、都市や空港、リゾートなどで展開する世界最大級のプレミアムホテルブラン
ドとして、ビジネスはもちろん、ブレジャーやレジャーでご利用の際も、日常のルーティンから解き放たれた快適な時間が取れるよう充実したサービスをご提供しています。客室でのスリープアドバンテージ®プログラムのほか、24 時間フィットネス、ヘルシーなフードオプションなどもご用意し、オンオフとも充実した宿泊体験をお届けしています。日
本では、ANA クラウンプラザブランドとして、現在日本全国 20 都市（釧路、千歳、札幌、秋田、安比高原、新潟、富山、金沢、成田、名古屋、京都、大阪、神戸、岡山、広島、米子、松山、福岡、⾧崎、熊本）で、5,000 室以上を展開しており、そのネットワークは国内でも拡大し続けています。詳細は、ブランド公式サイト www.crowneplaza.com,その他 SNS サイト https://www.facebook.com/Crowne.Plaza www.instagram.com/crowneplaza をご覧ください。

IHG ホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Good を提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の 19 ホテルブランドを展開し、世界 100 ヶ国以上に 6,300 軒超のホテルを有し、2,000 軒超のホテルを開発中です。また、IHG ワンリワーズは、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。

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ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ

プレミアム: voco, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ

スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ

エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ

InterContinental Hotels Group PLC は、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中の IHG の ホテルとコーポレートオフィスには、約 375,000 人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2024 年 3 月 31 日現在
日本国内では、2006 年 12 月に ANA とのジョイントベンチャー会社である IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANA との共同ブランドを含む 8 ブランド（インターコンチネンタル、シックスセンシズ、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47 ホテル、約 14,000 室を展開しています。今後は大阪市内の 3 つのガーナーホテル（2024 年）、ホテルイ
ンディゴ⾧崎グラバーストリート（2024 年）、ANA ホリデイ・インリゾート軽井沢（2025 年）、インターコンチネ
ンタル札幌（2025 年）、リージェント京都（2027 年）、voco 広島（2027 年）などの 15 ホテルの開業を予定しています。また 2025 年には、日本初の「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィ
ニェット コレクションが誕生します（現在ブランド移行中）。IHG ホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。 ※2024 年 5 月 31 日現在
IHG グローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
IHG ワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298
IHG ワンリワーズアプリ: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android
IHG ニュースルームサイト: https://www.ihgplc.com/en/
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels