News

Inuyama Mutilingual

Publishing･Editing:Inuyama International Association
Petsa ng paglathala : 2024.2.27
Bersiyong Tagalog (No. 8)

Pag unlad sa pamamagitan ng Pangangalaga sa Bata at trabaho
Mrs. NGUYEN QUYNH PHUONG
Nasyonalidad：Vietnamese
Dumating sa Japan：Mayo, 2016
Isang ina, kasalukuyang
nagtatrabaho sa
kumpanya na may kinalaman sa
pagkain.

Dahilan ng pagpunta sa Japan：
May dalawa akong kapatid na nakapunta na sa Japan. Simula sa aking pagkabata
ay naisip ko nang napakaganda ng bansang Japan at mababait ang mga tao rito, kung kaya naman pagkataposkong mag-aral sa kolehiyo ay nagpunta ako dito.
Karansan pagdating sa bansa：Sa unang dalawang taon, habang nagtatrabaho ay pumapasok ako sa paaralan
ng nihongo. Mahirap magbalanse ng oras ng trabaho at pag aaral. Pagkatapos ng aking dalawang taong pag-aaral
sa unibersidad ng ekonomiya ay nakapasok ako ng trabaho sa kumpanya ng industriya ng pagkain na may
kinalaman sa import at export at mga negosyo. Mabait ang aking boss at ang aking mga katrabaho, maganda atmaayos ang kapaligiran ng aking pinagtatrabahuhan. Isinilang ko ang aking panganay na anak pagkatapos ng
aking pag- aaral sa unibersidad.
Kasiyahan sa trabaho：Araw-araw ay nakakayanan ko ang mga bagong hamon sa aking trabaho . Halimbawa,
ang pagsusumite ko ng aplikasyon sa kumpanya para sa nais kong gawin trabaho na may kaugnayan sa
exporting. Gusto ko na lagi akong susubok ng mga bagong bagay.
Tungkol sa pagpapalaki o pag- aalaga：Pagkatapos kong manganak ay dumating ang aking ina dito sa Japan saloob ng dalawang taon at malaking tulong ito sa aking pag-aalaga sa aking anak. Nahirapan ako nang bumalik na
sa aming bansa ang aking ina. Simula ng Pebrero ng taong 2022 ay nagsimulang pumasok sa hoikuen o nursery
ang aking anak. Mahirap ang mag-isa na mag-alaga ng anak, halimbawa, sa oras na mayroong 37.5 na lagnat ang
aking anak ay kaagad akong tinatawagan ng hoikuen, kinakailangang maagang umuwi mula sa kumpanya para
sunduin ang bata at kinabukasan naman ay hindi rin ako makakapasok sa trabaho dahil lumiban sa houikuen ang
aking anak. Kulang sa tulog at gayundin ang aking asawa na hindi matutuloy sa kanyang business trip. Mabuti na
lamang at nagagawa ko ang aking trabaho sa online kung kaya naman nagagawa ko pa rin ang ilang mga bagay.
Mga salitang binibigkas ng bata：Nihongo ang wikang ginagamit sa labas ng bahay. Nais kong dito na manirahansa Japan habambuhay. Subalit dahil sa pamilya ng aking asawa ay hindi ako nakakatiyak na makakapanatili kamirito. Upang hindi makalimutan, 100 porsiyentong wikang Vietnamese ang ginagamit namin sa loob ng bahay.
Tinuturuan ko din ang aking anak sa bahay ng Ingles at nag-aaral ng Nihongo sa pamamagitan ng panonood ng
gusto niyang mga anime.
Tungkol sa Japan：Nais ko na patuloy na manirahan sa Japan. Dahil sa ligtas, masarap ang mamuhay at malinis
ang hangin. Ligtas ang mga pagkain at maasahang bansa. Strikto pagdating sa mga patakaran, subalit kungsusundin lamang ang mga ito ay magiging Mabuti ang pamumuhay. Kung sa oras na mayroong hindi maunawaan
ay maaring magtanong sa mga katrabaho at nakakataas na tao sa kumpanya. Ang mga ito ay isang aral din.
Mensahe sa mga banyagang nagpapalaki ng anak:
Nais kong pahalagahan ninyo ang oras habang kasama ang inyong mga anak, mahirap man ito dahil maraming
gawain, ngunit ito ay isang masayang oras. Ang pagkakaroon ng anak ay nagpapataas ng motibasyon sa trabaho.
Hindi lamang sa pagpapalaki ng anak, dahil dito ay maaari ding harapin ang mga bagong hamon sa buhay,umunlad at magkaroon ng magandang resulta. Upang hindi magkaroon ng problema ang bata kung sakaling
bumalik sa sariling bansa, huwag kalilimutan ang sariling wika. Gayundin naman, natutunan ko sa aking trabahona maging mabait, kung maayos sa anumang pagtugon ay magigin g maayos din ang resulta nito. Natutunan ko

ang lahat ng ito sa aking pagtatrabaho.
1Para sa lahat ng magpapalaki ng bata sa Japan mula ngayon
1. Tungkol sa Sistema ng pagpapalaki sa JapanAng kompulsoryong sistema ng edukasyon sa bansang Japan ay 6 na taon sa elementarya
in Japanat 3 taon sa sekondarya, maari rin mag-aral ang mga banyagang bata simula sa elementarya
hanggang sekondarya tulad din ng ordinaryong bata sa bansang Japan. Kung hindi
makakatapos ng sekondaya ay hindi maaring makapasok ng senior High School. Pagkatapos ng sekondarya,papasok ng senior high school. Pagkatapos ng senior high school, papasok ng kolehiyo o vocational school.
◆Guidebook para sa pagpasok sa paaralan ng mga banyagang bata (Ministry of Education, Culture, Sports,
Science and Technology) <Sa mga wikang Ingles, Koreano, Vietnamese, Tagalog, Tsino, Portuges, Espanyol, at
Ukraina >、Portuges、Intsik、Tagalog、Espanyol＞
https://www.mext.go.jp/a_menu/shotou/clarinet/003/1320860.htm◆Guidebook para sa pagsulong ng karera (Prepektura ng Aichi)<Portugues, Intsik (Pinasimpleng karakter), Intsik (Tradisyong karakter), Tagalog at Espanyol.>
https://www.pref.aichi.jp/soshiki/tabunka/shinro-gidebook.html

２．Tungkol sa pera o gastos sa pampublikong elementarya at Junior High School
Halina at paghandaan ng sistemako.
「(Hal.)Bagay na sariling bili」

Walang bayad ang matrikula, subalit may iba`t- ibang gastusin na kailangang
bayaran katulad ng school lunch (kyushoku) at materyales na ginagamit saeleksiyon. Sa elementarya ay school bag (Randoseru) ay gagamitin hanggang
sa makatapos ng elementarya, P. E uniform, swimsuit, at sapatos(uwabaki). Sa
sekondarya, school uniform, P.E uniform, sports uniform na gagamitin sa
kanilang club activity at pamasahe kung kinakailangan para sa pagpunta sa
kompetisyon ng club activities.

◆Magkano ang gastusin sa edukasyon (Average ng bawat bata bawat taon.)（pinagmulan: Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology 2021 Child Study Expenditure Survey)）

Public elementar school (¥65,974)

158

5,380

Entrance and other fees(¥158)

入学金等（158円）

Public jun. high school (¥132,349)

5,424

School trip expenses, etc.
修学旅行費等（5,283(¥5,283)

5,283
8,113

School trip expenses, etc.

円）
School fees (¥8,113)
学校納付金等（8,113

39,516(¥24,286)

20,460(¥507)

507
15,824

Books, school supplies,
円）
materials for practical
図書・学用品・実習材
classes/activities, etc.

14,538円）
学校納付金等（14,538
School fees (¥14,538)
Books, school supplies,
円）
materials for practical
図書・学用品・実習材
classes/activities, etc.

料費等（32,368円）(¥8,113)Extracurricular
activity
教科外活動費（24,172

expenses (¥2,294)

expenses (¥24,172)

32,368円）
Commuting expenses
通学関係費（20,460円）
Commuting expenses
通学関係費（39,516(¥20,460)(¥39,516)

円）

円）
Other (¥5,424)
その他（5,424円）

24,172Other (¥5,380)
その他（5,380円）

2,294

修学旅行費等（15,824(¥15,824)(¥32,368)

料費等（24,286円）(¥8,113)Extracurricular
activity
教科外活動費（2,294

24,286

Entrance and other fees
入学金等（507円）～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
３．Ang Senior High School～～～～～～～～～～～
May 3 uri ng Senior High School. Full-time, Part-time, at correspondence schooling.
Ang mga kurso ay General course, industrial, commerce, atbp. Ang mataas na
paaralan ay hindi na sakop ng kompulsoryong sistema ng edukasyon. Kinakailangan
sumailalim sa entrance examination at maipasa ito.
こ
こう
うこ
こう
うに
にゅ
ゅう
うし
し

２．高校入試う
Mga espesyal na pamamaraan ng pagsusulit para sa mga banyagang bata (Espesyal
na pagsusulit para sa
では、高校への進学率
は、98～99％です。高校へ入る
試験 受ける必要が日本では、高校への進学率
は、98～99％です。高校へ入るには入学
に
し
り
つ
て
い
じ
せ
い
にゅうし
にってい
こと
こう
りつ
こうこう
がいこくじんbanyagang mag-aaral):
う
し りつ
ていじせい
りりすす。公立
、私立
、定時制
で入試
の日程
が異なりすす。すた、公立espesyal
高校には、外国人
は入学
試験
受
ける必要
がりりすす。公立、私立、定時制
で ng mgaAng
mga ことmataasnapaaralan
sa
Aichi
ay
nag-aalokna
せ い と ilang
たいしょう
にゅうがく
せんばつ
せPrefectureいど
くわかくこうこうたず eksaminasyon para sa mga
にゅうし
にってい
こう りつ こうこう
がいこくじん せ い
と
生徒
対
象
とした「入
学
選抜
」という制度がりりすす。
詳
しくは、各高校
ねくだ ang kanji characters.
入試の日程bata.
が異Ang
なりすす。
すた、ay
公立
には、外国人生徒 Math at Ingles atにお尋
banyagangmga pagsusulit
sa 高校
3 asignaturana Japanese,
may hiragana
たいしょうにゅうがくせんばつ
せ いど
くわ
２．高校
入試
さい。
Maaariring mag-aplay
para 」という制度
sa konsiderasyon
katulad ng furigana
sa kanji characters saう pagsusulit sa Part-time senior high対 象 とした「入学 選抜
がりりすす。詳しくは、
かくこうこう
たず
日本
では、高校
への進学率
は、98～99％です。高校へ入るには入学試験 受ける必要がりりすす。公立、
school.
各高校
にお尋
し りつ
て い じ せ い ねください。
にゅうし
にってい
こと
こう りつ こうこう
がいこくじん せ い とたいしょうにゅうがくせんばつ
Magtanongsa:で入試High School
Education
Division, Aichi Prefectural
Board of Education
私立
、定時制
の日程が異
なりすす。すた、公立高校には、外国人
生徒 対 象 とした「入 学 選抜」
せ いど
くわかくこうこうたず
TEL: がりりすす。詳052-954-6786 しくは、各高校にお尋ねください。
という制度
に
に ほ
ほ ん
ん

こ
こう
うこ
こう
う

にゅうがく し け ん こ う り つ

し
しん
んが
がく
くり
りつ
つ

ひつよう

ここ
うう
ここ
うう

ははいいるるにゅうがく し け ん

ひつよう

こうこう

は い る

にゅうがく し け ん

ひつよう

こうりつ

こうこうにゅうし

に ほ ん

こうこう

しんがくりつこうりつE-mail: kotogakko@pref.aichi.lg.jp

2２．高校入試う
日本では、高校への進学率は、98～99％です。高校へ入るには入学試験 受ける必要がりりすす。公立、
し り つ 入試
ていじせい
にゅうし
にってい
こと
こうりつこうこう
がいこくじん せ い とたいしょうにゅうがくせんばつ
２．高校
こうこうにゅうしに ほ ん

こうこうにゅうし

こうこう

しんがくりつ

こうこう

は い る

にゅうがく し け ん

ひつよう

こうりつ

Pagkakataon na
makilala ang isat isa.

Sa pamamagitan ng panimulang karanasan ng “pagbisita sa Bahay”
karanasan na magkakasama, pakikipag usap at pakikinig.

Ang Inuyama International Association (IIA) ay nagsagawa ng programang "Home Visit" kung saan ang mga
banyagang residente ay bumibisita sa mga pamilyang hapones upang mapalalim ang ugnayan sa isa‘t- isa sa
pamamagitan ng pagdanas ng gawi ng pamumuhay sa Japan.

Taon 2022: 17 dumalo mula sa
5 bansa. 7 host families
Taon 2023：12 dumalo mula sa
5 bansa. 7 host families

Boses ng mga kalahok◆Ang pinaka-kasiya-siyang
bahagi ay ang pakikipag-usap
habang kumakain ng
masasarap na pagkain.
◆Naging kaibigan ko ang
aking host family. Kung
mayroon akong pagkakataon,
gusto ko silang anyayahan sa
aking tahanan.
◆Nag-usap kami tungkol sa
iba't ibang bagay. Halimbawa,
tungkol sa relihiyon at lutuin
sa Japan at sariling bansa.

Nakipag-usap kami sa Host family na si Akagi Masayo.
(tumanggap ng banyagang estudyante mula sa Canada at Vietnam）.
Ang aking karanasan bilang Host family：Napakasaya. Pinapunta ko rin ang nanay ko na nag-iisang namumuhay
at sinabing siya rin ay nasiyahan. Marahil, nasa kultura nnila ang pagiging mabait at pagpapahalaga sa mga
matatanda.Nakatutuwang isipin na sila ay napalaking maayos ng kanilang pamilya. Nakakatuwang makita ang
aming pagkakaiba sa isa`t-isa. Halimbawa, nagpakita sila ng interes sa mga pinatuyong persimmon, nakaraniwan na naming ginagawa. Ako ay nabahaginan nila ng kasiglahan mula sa kanilang pagiging masaya.
Sana ay ipagpatuloy pa nila ang kanilang pagsusumikap. Nais kong maulit ito dahil ang Home Visit ay kawiliwili, at gusto ko rin na maranasan ng maraming tao maging banyaga man o host family. Gusto ko ring makipagusap sa ibang host family.
Ang kanilang Pang-unawa at impresyon sa Japan：Masaya ako kung maging maganda ang impresyon nila
patungkol sa Japan. Sinabi nilang “Nais nilang bumalik!”
Pagbabago matapos ng pagtanggap：Noon, may mga bagay na kahit hindi sabihin ay tila nagkakaunawaan.
Subalit mula sa karanasan ng pagtanggap sa banyagang bisita, natutunan ng bawat miyembro ng pamilya ang
makinig sa isa`t-isa, naunawaan na magkakaiba ang kinalakihan at personalidad ng bawat tao, naging mabait
ang bawat isa at natutunan nila ang magkaisa.
Mga benipisyo ng Multicultural Symbiosis：Magiging maayos ang ugnayan kung isasaisip ang pagkakaiba ng
bawat isa. Kahit sa pagitan ng parehong hapones, ay maiuugnay rin ang bagay na ito. Ang unang hakbang at
mahalaga upang magkasundo ay ang magtanong, subukang makipag-usap at pagpapaliwanag.
Makipagkaibigan at buksan sa sarili sa bagay na ito.

3

Ipinakikilala ang masikap na mag-aaral sa Inuyama Japanese Classroom

Bb. Suzuki Yumi
Nasyonalidad:Hapones
Trabaho：Tumutulong sa
gawaing-bahay
Dumating sa Japan
noong nakaraang taon

(2023) galing sa
bansang Pilipinas.

Nagtapos ng Senior High School sa Pilipinas noong Setyembre at dumating sa Japan noong Oktubre taong 2023.
Napaunlad ang kakayahan sa wikang Nihongo sa pamamagitan ng pag-aaral sa Inuyama Japanese classroom,nais niyang makapagtrabaho sa isang manufacturing company dito sa Japan. “Napakabait ng mga tao sa
Inuyama Japanese Classroom. Sa bahay, ako ay nanonood ng Japanese drama upang matuto ng Nihongo. Ang
paborito kong pagkain dito ay tempura, ramen at onigiri.
＜Komento mula sa boluntaryong tagapamahala na si Zenmoto Masaru＞～」
Mabilis makaunawa si Ms. Yumi, masigasig siya sa pag-aaral. Nang kami

ay mag-aral ng pagbibilang pagkatapos magbasa ng “ippai, ni-hai, san-bai”
kaagad rin niyang nabasa ang “ippiki, ni-hiki, san-biki!” Tiyak na may sense
siya pagdating sa wikang Nihongo. Dagdag pa rito, lagi siyang nakangiti
habang nag-aaral. Kaya naman, masaya rin akong naisusulong ang
leksiyon. Labis akong nagpapasalamat sa kanya. Ating ipagpatuloy ang※Inuyama Japanese Classroom⇒
masayang pag-aaral!

Mayroong lugar kung saan maaaring makipag-usap ng Nihongo sa mga taong nagmula sa iba`tibang bansa.
Isang beses sa isang buwan, sa napilingpaksa ay may talakayang isinasagawa saloob ng isang oras.
Pinag-uusapan ang kultura, tradisyon,
kaugalian at naiisip ng bawat isa.
Mayroong matutuklasang bagong
kaalaman mula sa mga kuwento ng mga
partisipante mula sa ibang bansa.

◆ Pagpapalista：
https://forms.gle/cL
mM8LAJmsozaQVB8※ Susunod na iskedyul: Marso 13 (Miyerkules), 19:30~ 20:30「Multicultural Chat Club - Online」※ Maaari itong isagawa sa ordinaryong araw at Sabado.

May lugar～」 na makakahalubilo ang ibang tao habang nakikiisa sa aktibidad. Maaaring dumalo kahit
kaunti lamang ang kaalaman o karanasan sa Nihongo.
Dito ay sama-samang
mararanasan ang pagluluto,
kapistahan at kultural na
aktibidad. Mayroong
bagong makikilala bukod sa
mga tao mula sa trabaho opamilya.
2023.07.09 Cooking Lesson ng
bawat bansa⇒

2023.10.22

Inuyama Hiking◆Makikita ang gabay ng iba`t-ibang event mula rito.

Home Page（HP）
ｈttp://iiea.info

Facebook「Inuyama International Association」

4Panayam sa guro ng kurso ng wika
Sa Inuyama International Association ay may mga gurong native speaker na nagtuturo ng language lesson.
Ngayon, ating kinapanayam ang guro sa wikang Hangle (Korean) na si Kan Inson.
Lugar ng kapanganakan: Busan South Korea
Kailan dumating: Taong 1996：
Ano ang nagustuhan sa Japan: Ang mga hapones ay kalmado at mababait. At hindi
sila basta-basta nanghihimasok sa iba. Ang paborito kong pagkain ay sukiyaki attakoyaki.
Ang maganda sa Busan：Ang Busan ay maunlad na lungsod, maraming maganda atcute na café sa gilid ng dagat. Aking mairerekomenda ang produktong katulad ng
octopus, pusit at sashimi. Sa inyong pagbisita sa south Korea, hindi lamang sa Seoul
kundi mamasyal rin kayo sa Busan.
Ang maganda sa wikang Hangle:Ang wikang ito ay nilikha na maaaring mabasa at maisulat ng kahit na sino,
subukan at huwag isiping napakahirap nito. Ang komposisyon ng pangungusap ay katulad rin sa nihongo, kungmatututunan ang bawat letra at salita ay madaling makakabuo ng isang pangungusap. Napakalapit lamang ng
South Korea, marami ring bumibisita at namamasyal rito, makabubuti at nais kong matutunan muna ninyo ang
pagbabasa ng pangalan ng istasyon ng tren at pangalan ng pagkain bago magtungo rito. Sa mga taong may
interes sa kultura ng South Korea, kung matututunan ang pagbabasa at pagsusulat ay tiyak na mas masisiyahan
kayo sa pagbisita rito.
※Iba pang mga wika na matututunan sa language lesson:※Impormasyon hinggil sa language lesson⇒↓

Pakikipag-usap sa Ingles, Hangle, Intsik, Aleman, Espanyol, Portuges.

Ang buwis sa bansang Japan
Sa bansang Japan ay nagbabayad ng buwis ang mga nagtatrabaho, naninirahan, namimili ng kanilang
pangangailangan, sa bansa at sa lungsod. Ang buwis (zeikin) ay ginagamit sa pamumuhay ng mga
mamamayan.
（Inilathala: Immigration Services Agency Supervisor Gabay sa Pamumuhay Trabaho～Para sa mga banyagang namumuhay sa bansang Japan）

Uri

Sino ang magbabayad？

IncomeNational

Tax

Tax

Para sa mga mayroong
kinikita o suweldo

Resident

Local

Tax

Tax

Consump

National

Local

Tumatanggap ng serbisyo-tion Tax

Tax

Tax

sa pamamagitan ng

Sa mga naninirahan sa
bansa mula Enero 1, at
nagtatrabahopamimili ng mga bagay.

Auto-

Local

Sa mga taong may

mobileTaxsasakyan

Tax

Fixed

Local

Asset

Tax

Tax

Kasama sa Enero 1, ang
mga may pag-aari ng
lupain, gusali (bahay,
apartment, atbp.),
kagamitang ginagamit sa
trabaho (makinarya, tools,sasakyan, atbp.)

Magkano ang
babayaran？
Matutukoy ang halaga nito
Mula sa income o kinita na
natanggap sa loob ng isangtaon mula Enero1
hanggang Disyembre 31.

Kailan at paano babayaran？
①Ang binabayaran ng kumpanya kadabuwan(withholding tax)
②Magsusumite ng dokumento sa
kasunod na taon ng pagtatrabaho sapagitan ng Pebrero 16 hanggang Marso
15 (final tax return).

Natutukoy ang halaga nitosaincome o kinita sa
nakaraang 1 taon mula
Enero 1 Disyembre.31.
①8% (pinamiling pagkainsa supermarket bukod sa
inuming alcohol)②10% (bagay o serbisyo
bukod sa ①) Sa
pagtanggap ng serbisyo sa
pamamagitan ng pamimili①Bawat buwan, nagbabayad ang
kumpanya (Special tax collection)②Personal na magbabayad①Vehicle Tax /Light Vehicle
Tax: Matutukoy ang halaga
nito②Vehicle tax/ Light vehicle
tax:：Matutukoy ang halaga
nito depende sa uri ng
sasakyan.

①Automobile tax/ Light vehicle tax：
Kasabay sa pagbabayad sa orasna bumili ng sasakyan.
Sa buwan ng Abril bawat taon ay
magbabayad sa banko, post office oconvenience store ang mga mayroong
sasakyan.
②Automobile weight tax： Babayaran
tuwing vehicle inspection. Matutukoy ang
halaga nito depende sa
bigat ng sasakyan.
Nakalagay rito ang deadline ng
pagbabayad.Nakasulat sa post
Maaari itong bayaran sa banko, post
office, convenience store.

Matutukoy ang halaga ng
babayaransa buwan ng Abril ~ Hunyosa abisong ipapadala sa
pamamagitan ng koreo sa
inyong address.

Namimili ng mga bagay at pagtanggap ng
serbisyo

Matutukoy a

income o kin

isang taon m

Disyembre 3

5

Sa mga nan
1, at nagtatr

Tumatangga

pamamagitaIba`t-ibang kultura at kaugalian
Sa Pilipinas, kumakaian ng litsong baboy sa selebrasyon ng pasko. Dagdag pa rito, nagdi-display ng 12 o 13
uri ng bilog na prutas katulad ng mansanas o orange. Ang mga taong naninirahan malapit sa inyo, ano ang
kanilang ginagawang paghahanda para sa bagong taon? Masayang

makipagkuwentuhan tungkol dito.

Masayang Nihongo Onomatopoea!
Alam ba Ninyo kung ano ang onomatopoea? Ito ay ang pagpapahayag ng situwasyon o galaw sa pamamagitan ng
pagbigkas o pagsasalita. Kung matututunan ang onomatopoea sa wikang Nihongo, lalong magiging mas masaya
ang makipag-usap. Subukan ninyo itong gamitin!

Uto-utoMakakatulog na
anumang oras. O kaya
naman ay makakatulog
na nang malalim.

Cool Japan

Pun-punIyong galit na galit ohindi maganda ang
mood.

Poka-poka

Gutsu-gutsu

Mainit at
komportableng
situwasyon.

Ipinahahayag ang
pagkulo ng nilulutong
pagkain.

Japanese food(washoku)

Gusto ninyo ba ang sushi, sukiyaki at tempura? Washoku ang tawag sa tradisyonal na mga pagkaing
hapon. Hindi lamang maganda sa paningin ang Washoku, balanse rin sa nutrisyon at isa rin daw ito sa
mga pampahaba ng buhay. Ang Washoku ay naitalang UNESCO Intangible Cultural Heritage noong
taong 2013 at umakit ng pansin ng buong mundo bilang “Washoku.”
May 4 season sa bansang Japan, ginagamitan ng sangkap na sa partikular na panahon lamang matitikman
ang Washoku. Ang tawag sa mga sangkap na ito ay “shun.” Sa Washoku, ang tawag sa katas ng
katsuobushi (bonito flakes) o kombu (kelp) ay “umami.” Kung mahusay na magagamit ang “umami” na ito,
makakalikha ng masarap na lutuing mananamnam ang sarap ng bawat sangkap. Gayundin naman, ang
katangi-tanging karakter ng Washoku ay ang fermented na pagkain at pampalasa. Halimbawa ng mga ito ay
ang nattou, pickled na gulay, toyo, miso, at katsuobushi.
Inuyama Multilanguage Newsletter
Publikasyon/Editor: Inuyama International Multiexchange Association〒484‐0086 Aichiken Inuyama-shi Matsumoto-cho 4-21 Inuyama Community Center『Freude』
TEL: (0568) 48-1355
FAX：(0568) 48-1356
HP：http://iiea.info
E-mail： iia@grace.ocn.ne.jp

Boluntaryong tagapagsalin ng wika:
Ingles: Kusakabe Kazuro, Yasumura Megumi, Uchimura Hidetomo, Steve McGuire
Espanyol: Tawara Carlos, Ruiz Bulnes Ricardo Arturo, Saeki Liliana
Portugues: Yara Marcos, Akagi Kazunori, Akagi Mitsue, Yoshida Gisele
Chinese: Harita Misako, Ten Ru, Sun Jiao, Yang Liya, Ozawa Tsutomu
Vietnam: Pham Thi Nhu Hau, Tran Van-Ha
Tagalog: Higuchi Marita, Kawasaki Maria

6