ご担当者 各位

2024年8月

HAPPY
SMI LECHRISTMAS

SPECIAL COLLECTION 2024

クリスマス商品販売期間

12 月21 日（土）〜 12 月25 日（水）ご予約受付期間

10 月1 日（火）〜 12 月22 日（日）終日まで

WEB予約受付期間

10 月1 日（火）〜 12 月20 日（金）

ご予約引き渡し期間

12 月21 日（土）〜 12 月25 日（水）Xmasニボーズ
直径約 （本体価格￥ ）税込￥

滑らかな食感のチーズペーストと北海道フレッシュチーズを使用したレアチーズムースをスポンジでサンドし、シャンティクリームでデコレーションしました。
甘酸っぱいベリーがアクセント。

シャンティクリーム苺とグロゼイユ

レアチーズムース
苺のコンフィチュール
キリッシュシロップを染みこませたスポンジ

Xmasショコラアメール
直径約 税込￥ （本体価格￥）カカオの風味豊かなチョコムースをビスキーショコラアメールでサンド。
ちょっぴりビターな味わい。

チョコレートのスプレーがけ
チョコムース
ビスキーショコラ
アメール

直径約 

税込￥

（本体価格￥）直径約 税込￥

（本体価格￥ ）Xmas苺のショートケーキ ※早 割 対 象 外シャンティクリームと苺で仕上げたショートケーキです。
ふんわり軽いシャンティクリームは、濃厚なミルクの風味とすっきりとした後味が楽しめる絶妙なバランス。

苺
シャンティクリームスポンジ苺
直径約 

税込￥

（本体価格￥）Xmasタルトフリュイ
直径約 税込￥（本体価格￥）

苺ソースにアーモンドクリームを重ねて焼いたタルト台にカスタードクリームを絞り、７種のフルーツ（オレンジ、ルビーグレープフルーツ、苺ソースカスタードクリーム

赤葡萄、緑葡萄、キウイ、苺、ブルーベリー）をたっぷりとトッピングしました

Xmas
あまおう苺のショコラタルト
直径約 税込￥

 （本体価格￥ ）ヘーゼルナッツ入りのショコラタルト台にあまおうをたっぷりとトッピングしましたショコラ
ダマンドタルト台

ヘーゼルナッツXmas
サンタさんのお菓子の家
約  角×高さ約  ×土台直径約 （全体の高さ約  ）※早 割 対 象 外税込￥

 （本体価格￥）

3種のムースを2色のスポンジでサンドし、ミルクチョコガナッシュをまとったお家の台に、シュクレ生地で屋根とお庭を作り、ホワイトチョコムースの雪を飾りました

ホワイトチョコムース

スポンジ

ベリーフィリングマカロン

ベリームースパート
シュクレ

ココアスポンジ

キャラメルクリーム

プラリネチョコムース

キャラメルムース

フィアンティーヌ
ショコラ

ミルクチョコガナッシュ

Xmas

モンブラン・オ・マロン
×約  ×高さ約 約直径約税込￥ （本体価格￥）

マロンムースにラム酒風味のシャンティクリームを重ね、くるみや渋皮栗が食感のアクセントの濃厚なマロンケーキです。

渋皮栗

ラム酒風味のシャンティクリーム
ココアスポンジ
マロンムース
渋皮栗

くるみ

ベル・ルージュ直径約 

税込￥

（本体価格￥）2種類のチーズを使用したフロマージュムースの中に、サクサクとした食感のクロカンスペキュロス、スポンジ、洋梨のピューレとカシスと赤ワインのジュレ、スペキュロスムースを重ね、赤いグラッサージュで仕上げました。

スペキュロスムース
赤いグラッサージュ
フロマージュムース
洋梨のピューレ
カシス・赤ワインのジュレ
クロカンスペキュロス

ピアノ・ド・レーヴ〜夢を奏でるピアノ〜
約  ×約  ×高さ約 

税込￥（本体価格￥）キャラメルムースとココアスポンジの台に、甘酸っぱいベリームースの層を重ねて、グラッサージュショコラで仕上げ、鍵盤チョコを飾りました。
フランボワーズチップ
ショコラクリーム
苺とフランボワーズのベリームース

鍵盤チョコ

ベリーフィリングスポンジ

キャラメルムース

ココアスポンジ

プラリネチョコがけ
フィアンティーヌ

Xmas
チョコレートムースケーキ
直径約 

税込￥ （本体価格￥ ）ミルクチョコムースとホワイトチョコムースをココアスポンジでサンドしました。

ミルクチョコムース

ココアスポンジ

ホワイトチョコムース

チョコシロップ入り
マーブルクリーム
赤のチョコレートスプレー
苺とフランボワーズのベリームース

ベリーフィリング

ガトー・ノエル・フレーズ

約  ×約  ×高さ約 税込￥

 （本体価格￥ ）スポンジフィアンティーヌショコラ

オレンジ風味のホワイトチョコムース

サクサクのフィアンティーヌの上にオレンジ風味のホワイトチョコムースとベリーフィリング、ベリームースの2 種を組み合わせたスクエアのガトーです。
表面は赤いチョコレートのスプレーで仕上げました。

ブッシュ・ド・ノエル・ショコラ
長さ約 税込￥

（本体価格￥）ココアスポンジ

チョコパフ

ココアスポンジでチョコレ ートムースとサクサクのチョコパフを巻き、シャンティクリームとチョコシロップでマーブル 模 様にしました。

チョコレートムースマルキーズ・オ・ショコラ
税込￥（本体価格￥）1個

ココアスポンジにヘーゼルナッツのプラリネを混ぜ込んだチョコムースを重ねました。アーモン
ドクラッカンが食感のアクセントで深い味わいのムースです。

マルキーズ・オ・ムース・ルージュ
税込￥（本体価格￥）

1個

スポンジとベリームースを重ね、中央にベリーのジュレを入れ赤いグラッサージュで仕上げました。

スノーマンのホワイトチョコムースケーキ
1個税込￥（本体価格￥ ）サンタさんの苺ムースケーキ
1個税込￥（本体価格￥ ）ホワイトチョコムースとスポンジを重ね、中央に苺ソースを入れました。

ほんのりミルクが香る苺とフランボワーズのムースを赤いグラッサージュホワイトチョコのスプレーで仕上げてあります。

でコーティングしました。

トナカイのチョコムースケーキ
1個税込￥（本体価格￥ ）Xmasピスタチオのモンブラン
1個税込￥

（本体価格￥ ）ココアスポンジとショコラプラリネムースの層に、食感のあるシュクレ生地にマドレーヌ生地を入れ焼き上げフランボワーズのフィアンティーヌショコラを忍ばせ、ココアスポンジクラムでコンフィチュール、ストロベリークリームを重ねピスタチオクリーム仕上げました。

で仕上げました。

洋菓子店舗でもご予約可能に

Xmasディナーセットなりました（本体価格￥ ）税込￥

オードブル、パエリア、チキンに4種の選べるケーキを合わせたお得なセット。

Xmasオードブル S〈２〜３名分〉・パテドカンパーニュとオリーブの盛り合わせ
・北海道産ホタテとエビのエスカベッシュソース
・ディルサーモン
・スペイン産生ハム（ハモンセラーノ）

Xmas
パエリア

〈2〜3名様分〉

スパイス香る
骨付きタンドリーチキン〈3本〉+ 選べるケーキ
お好きなケーキを1種お選びください。

Xmas 苺のショートケーキ

直径約 

Xmas ショコラアメール

直径約 

Xmas ニボーズ

直径約 

Xmas チョコレートムースケーキ

直径約 

Xmas
オードブル S

〈２〜３名分〉１セット

（本体価格￥ ）税込￥

・パテドカンパーニュとオリーブの盛り合わせ

・北海道産ホタテとエビのエスカベッシュソース
・ディルサーモン
・スペイン産生ハム（ハモンセラーノ）

Xmas
オードブル M〈3〜4名分〉
１セット

（本体価格￥ ）

税込￥・合鴨のスモークとグリーンサラダ

Xmas
オードブル S

Xmas
オードブル M・たことアカイカのバジル風味
・スモークサーモンとオニオンマリネ
・生ハムとディル風味のポテトサラダ
・海老ときのこのアヒージョ仕立て

Xmas
海の幸のテリーヌ〜湯葉包み〜
 パック税込￥

（本体価格￥）魚介と野菜をブイヤベースジュレと共に湯葉で包んだテリーヌです。

生ハムと牛タンのコンソメジュレとカリフラワームース
個

税込￥



（本体価格￥ ）カリフラワームースとダイスカットした生ハムと牛タンを加えたコンソメジュレの２層仕立てです。

ズワイガニが入った海の幸のコンソメジュレ
個

税込￥



（本体価格￥）

ズワイガニ、ホタテ、エビ、アカイカをコンソメジュレと彩り野菜で華やかに仕上げました。

スパイス香る
骨付き
タンドリーチキン

本税込￥

（本体価格￥ ）8 種類の香辛料で漬け込んだ、スパイシーな骨付きタンドリーチキンです。

Xmasパエリア＜2〜3名様分＞

 パック税込￥

（本体価格￥ ）海老・ムール貝・アカイカ・チキンなどを盛り付けた、サフラン風味の具だくさんパエリアです。

サーモンフィレのディル風味

エスカルゴ

 パック

個〜レア仕立て〜税込￥

（本体価格￥ ）霜降り調理した
トラウトサーモンのフィレを、ディル風味のオリーブオイルソースで仕上げました。

ハモンセラーノとポテトのサラダ

 g

税込￥

税込￥



（本体価格￥ ）ブルゴーニュの伝統料理です。
エスカルゴに香草ガーリックバターを詰めました。オーブンで焼き上げてお召し上がりください。

ローストビーフと紅心大根のサラダ仕立て g（本体価格￥）

FLOの定番のポテトサラダにスペイン産生ハム（ハモンセラーノ）を盛り合わせた贅沢なサラダです。

広島県産牡蠣とエビのアヒージョ仕立て g

税込￥〜ブルゴーニュ風〜税込￥

（本体価格￥ ）ローストビーフ、紅 心 大 根 、トマト、ルッコラを使 用し、色 鮮 やか に仕 立てました。グレイビーソースと共 にお 召し上 がりください。
※グレイビーソースは別 添えです

海老とホタテのマリネ〜バジル＆レモン〜

 g



（本体価格￥ ）広島県産牡蠣とエビをレモンとガーリックを効かせたオイルでシメジやベーコンと共に仕上げました。

税込￥



（本体価格￥ ）エビとホタテをバジルレモン
ドレッシングでマリネしケールとカッテージチーズとあわせました。

※ご商品をお受け取りになる店舗でご予約ください。

※お惣菜の取り扱いがない店舗もございますので、予めご確認ください。
※ご予約予定数に達すると早期終了する場合がございます。

※ご予約が終了している商品でも一部当日販売する場合がございます。ご了承ください。

火日 終日まで火金※お電話でのご予約はお受けしていません。予めご了承下さい。

本カタログ掲載ご予約商品のお渡し期間※一部店舗では21日午後からの※一部店舗では23日午後からのお渡し開始になります。
水土お渡し開始になります。

お問合せ

株式会社フロジャポン

ad@ ﬂojapon.co.jp※税込価格は１円未満を切り下げて表示しており、一部店舗では実際のお買い上げ価格と差異が出る場合があります。
※食材の収穫時期により、販売日時や産地が変更になる場合がございます。