令和６年度 ５月献立表
らんちめにゅー

午前おやつ(1～2歳児)～しゅんのあじこんだて～ 牛乳
ミレービスケット
たけのこごはんす1
さわらのしおこうじやき
いきゃべつとつなのごまあえ
わかめのすましじる～こどものひこんだて～ 牛乳
バナナ
こいのぼりおむらいすも2
えびふらい
くぶろっこりー
やさいすーぷ牛乳
はやしらいすチーズ
7 か こーるすろーさらだ
ばなな
牛乳
ごはん
バナナ
す さばのしおやき
8
い きゃべつのごまみそあえとうふのすましじる

9

もくおべんとうび

ごごおやつ

認定こども園 ミライズそら

熱や力になる

からだをつくるからだの調子を整える

黄の食材

赤の食材

緑の食材

ぎゅうにゅう醤油・みりん・酒★だいがくかぼちゃ 米

油揚げ

筍・人参・椎茸鰆
すりごま・きび糖

ツナ

キャベツ・玉ねぎ・えのき★油★黒ごま

わかめ・かまぼこ★かぼちゃ
塩・こしょう米・きび糖・バター 鶏ひき肉・卵・牛乳
油★ふるーちぇ

米・じゃが芋・油（いちごあじ）

きび糖
オリーブ油

ぎゅうにゅう鰹だし・塩塩麹

ぎゅうにゅう
ほしたべよ

その他の食材

玉ねぎ・人参・ピーマン

エビフライ

牛肉
★牛乳

ウスターソース
ブロッコリー

鶏がら・醤油キャベツ・えのき

コンソメ

玉ねぎ・人参・しめじ

ハヤシルウ・こしょう

グリンピース・キャベツ

ケチャップ・酢・塩

きゅうり・りんご・バナナ

米
すりごま・きび糖★フルーチェの素

醤油・みりん鯖

あんぱんまんせんべい

ケチャップ

ささ身・味噌
豆腐

牛乳

ぎゅうにゅう★小麦粉★強力粉 ★牛乳★卵ミレービスケット★ここあばなな★きび糖★ホイップクリーム牛乳

ぎゅうにゅう米鮭

減塩ぱりんこみれーびすけっと酒・鰹だし
キャベツ・もやし・人参

昆布だし・塩

しめじ
★バナナ

★純ココア

くれーぷ

ごはんき さけのしおやき
10ん ひじきさらだ
はるさめすーぷ
おやこどん
11 ど
ばなな
ころっけぱんげ みねすとろーね13
つ ばなな～まめまめこんだて～
まめごはん

減塩ぱりんこ牛乳
減塩ぱりんこ大豆

きゅうり・人参

春雨

鶏肉

玉ねぎ・えのき・チンゲン菜

ぎゅうにゅう米

鶏肉・卵

さらだせんべいきび糖★とりそぼろおにぎり

コッペパン・油コロッケ

ロールパン(1～2歳児)

鶏がら

玉ねぎ・人参鰹だし・醤油バナナ

みりん・酒・塩キャベツ

ケチャップ・塩

にんにく

お好みソース・こしょうマカロニ・じゃが芋 豚肉・大豆

玉ねぎ・人参・トマト缶

コンソメ★醤油

きび糖★米

バナナ★人参★玉ねぎ★酒★みりん

えんどう豆

塩・昆布だし人参・いんげん

鶏がら・醤油ぎゅうにゅうミレービスケット

かるしうむせんべい 米

片栗粉・油★鶏ひき肉豆腐・ツナ・ひじき・卵
油揚げ・わかめ・味噌

ブロッコリー・かぼちゃ

酒・カレー粉玉ねぎ・ねぎ

煮干しだし・鰹だし

ぎゅうにゅう米

生姜

醤油・酒・みりん★じゃがやききび糖

鯖・ハム・油揚げ

きゅうり・人参・コーン

酢

春雨・すりごま★ちりめんじゃこ

大根・人参・ごぼう・ねぎ

鰹だし・塩

里芋★じゃが芋★豆乳★青のり★キャベツ

ぎゅうにゅう★じゃむさんど

きりぼしだいこんのごまあえ

おれんじ～かみかみこんだて～ 牛乳
バナナ
とりごぼうごはん
き17
ししゃものいそべてんぷらん
ぶろっこりー
ふのすましじる
つなぴらふ
減塩ぱりんこ18 ど
やさいすーぷ
牛乳
ごはん
減塩ぱりんこげ ぽーくびーんず
20
つ すぱげてぃーさらだごーるどきうい酢

ごま油・きび糖

牛乳

14 か とうふのかれーふうみあげ
おんやさいたまねぎのみそしる牛乳
ごはん
減塩ぱりんこ
さばのにつけす15
い はるさめのすのものごもくじる～かるしうむこんだて～ 牛乳
チーズ
ごはん
も16
こうやのたまごとじ
く

塩・醤油

ひじき・チーズ・竹輪

米

醤油・みりん

きび糖・片栗粉

高野豆腐・鶏肉・卵・かまぼこ 玉ねぎ・人参・グリンピース

油

わかめ・ちりめんじゃこ★ロールパン

酒・鰹だし・塩

切り干し大根・きゅうり・コーン 煮干しだし・酢

オレンジ★いちごジャム

ごぼう・人参

醤油・酒・みりん

ぎゅうにゅう
びすこ

米・きび糖

鶏肉

小麦粉・油

ししゃも・卵・青のり

塩ブロッコリー鰹だし・昆布だし麩

豆腐

玉ねぎ・ねぎぎゅうにゅう米・バター

ツナ

ミックスベジタブル・玉ねぎ

コンソメ・こしょう

あんぱんまんせんべい

じゃが芋

人参

鶏がら・醤油・みりん

ぎゅうにゅう米・油★すなっふ

じゃが芋・きび糖

ケチャップ・塩豚肉・大豆

玉ねぎ・人参・にんにく

醤油・コンソメ

スパゲティ・マヨネーズ ツナ

トマト缶・きゅうり・キャベツ

ウスターソース★麩★バター

ゴールドキウイ

こしょう・レモン汁★きな粉★印は手作りおやつです＊献立表は両面となっています。裏面もご覧ください。
＊初めて食べる食材や気になる食材はご家庭で何度か食べさせてくださいますようお願いします。
＊献立の内容を都合により変更する場合があります。ご了承ください。（クッキング保育や野菜の収穫等）＊※アガーとは海藻などを原料とする植物性ゼリーの素です。
＊土曜日の給食は、アレルギー食、離乳食の対応はしておりません。

令和６年度 ５月の献立
らんちめにゅーごはん
ちくぜんに
21 かたまごやき
おれんじごはん22

午前おやつ(1～2歳児)熱や力になる

からだをつくるからだの調子を整える

黄の食材

赤の食材

緑の食材

牛乳

ぎゅうにゅう米・油

バナナ

ぽたぽたやきじゃが芋・こんにゃく 鶏肉・竹輪
きび糖

その他の食材
醤油・みりん

卵・ひじき・ツナ

大根・人参・蓮根・ごぼう

酒・鰹だし椎茸・いんげん・ねぎ

煮干だし・塩

オレンジ
米

卵・鰆

す さわらのさらだまよねーずやき ミレービスケット

マヨネーズ

鰹節

い こまつなのおかかあえ

きび糖
★片栗粉

豚ひき肉・味噌

あすかじる
じゃーじゃーめん
も23
やきぎょうざ
く
ばなな
ごはん

牛乳

★とうにゅうもち塩・醤油・酒
玉ねぎ・人参・パセリ粉

酢

鶏肉・牛乳・味噌

小松菜・もやし煮干だし・鰹だし★豆乳★きな粉

大根・ごぼう・かぼちゃ・ねぎ

牛乳

ぎゅうにゅう中華麺・いりごま

玉ねぎ・人参・筍・生姜

醤油

チーズ

★こめこあずき油・きび糖・片栗粉 餃子

椎茸・にんにく・きゅうり

酒・鶏がら・塩

むしぱん

★米粉

バナナ

ぎゅうにゅう米牛乳

さわらのかばやき(1～2さい) バナナ

24

ごごおやつきいわしのかばやき(3～5さい)ん

こーんせんべい★ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ

醤油・酒・みりん鰆(1～2歳児)

片栗粉・油鰯(3～5歳児)生姜

しそふりかけ

きび糖

ささ身

きゅうり

煮干だし

油揚げ・わかめ・味噌

キャベツ・玉ねぎ・人参

鰹だし

米・油・じゃが芋

牛肉

玉ねぎ・人参

ハヤシルウ

バナナ

コンソメ

ぎゅうにゅう米・じゃが芋鶏肉

玉ねぎ・人参・にんにく

塩・こしょうしろいふうせん

きび糖・油

ツナ

トマト・きゅうり・コーン

カレー粉・コンソメ

きゅうりとささみのゆかりあえ

きゃべつのみそしる
はやしらいす減塩ぱりんこ25 ど
ばなな
牛乳
ちきんかれーげ27とまとときゅうりのつなさらだ ミレービスケット
つおれんじ
牛乳
ごはん
減塩ぱりんこにくじゃが28 か
きゅうりのすのもの
おれんじ
牛乳
ごはん
バナナ
す あじのたつたあげ29い さつまいものあまにとうふのみそしる
牛乳～たんじょうかい～
減塩ぱりんこにしょくごはん
も30
きゃべばーぐくぶろっこりー
こーんすーぷ牛乳
ごはん
チーズ
き とうふのちゃんぷる
31
ん しゅうまいばなな★豆乳★あんこ

ぎゅうにゅう
びすこ

オリーブ油

オレンジ

カレールウ・酢

ぎゅうにゅう米・油★ぎょうざの

じゃが芋・こんにゃく 牛肉

玉ねぎ・人参・いんげん

かわぴざ

きび糖・すりごま

ちりめんじゃこ・わかめ

きゅうり・オレンジ鰹だし・酢・塩★餃子の皮★チーズ★ピーマン★玉ねぎ★ケチャップ

片栗粉・油

鯵

生姜

煮干しだし・鰹だし

さつま芋・きび糖

豆腐・油揚げ・わかめ
ねぎ・玉ねぎ・人参★※アガー★ぶどうぜりー

醤油・みりん米

みりん・醤油・酒

味噌★みにぱふぇ

酒・煮干だし★ぶどうジュース

米

わかめふりかけ人参

塩・こしょうパン粉・きび糖

牛ひき肉・豚ひき肉・卵

キャベツ・玉ねぎ

ケチャップ

ブロッコリー

お好みソース

米粉

生クリーム・牛乳

クリームコーン・パセリ粉

コンソメ・ナツメグ★コーンフレーク★ホイップクリーム★みかん缶★バナナ

ぎゅうにゅう

米じゃこきぶん油・ごま油★たべっ子どうぶつ

酒・塩・醤油豚肉・豆腐・卵

人参・もやし・にら・玉ねぎ

鶏がら

焼売

バナナ

こしょう

ミライズそら 栄養目標摂取量(5月現在)
１～２歳児：エネルギー量４６０㎉【１日のエネルギー量の５０%(午前おやつ・昼食・午後おやつ)を目安としています】
３～５歳児：エネルギー量５７４㎉【１日のエネルギー量の４５％(昼食・午後おやつ)を目安としています】
子どもに必要なエネルギー量と栄養素量は、国が基準を示しています。給食では、この「基準」に合わせて献立を作成しています。
炭水化物・たんぱく質・脂質・カルシウムや鉄分などのミネラル・ビタミン類など目標量を摂れるように三色食品群をバランス良く取り入れた献立を心がけています。

★心理的・感覚的な要素への働きかけ★食べやすさへの配慮

１・食体験の繰り返し

１・新鮮な食材の使用

心理学では、繰り返し刺激にさらされると、その刺激に親近感が増すことがわかっています。給食においても、「見るだけ」「触れるだけ」といった行動も大切にしながら、健康的なものをおいしいと感じられる嗜好の獲得をめざしています。

子どもの味覚はとても敏感です。鮮度が落ちて、魚の生臭さ、肉の獣臭さを強く感じたり、野菜のえぐ味が増すと、子どもたちは敬遠します。給食では食材本来のおいしさを十分に味わってもらうために、食材の「鮮度」を大切にしています。

２・咀嚼・嚥下機能の発達に合わせた食事の提供
２・「うま味」「風味」の活用
和食の「だし」は、日本人にとって親しみがあり、安心感を与えます。給食では、この「だし」のうま味と風味を十分に活用して、様々な食材・料理をおいしく食べられるように工夫しています。

３・空腹を感じるリズムづくり

歯が生えそろっても噛む力が十分でない子どもは、噛み疲れて食べ飽きてしまうことがあります。食材や料理のおいしさを十分に味わうことができるように、年齢に合わせた形態で提供しています。また、料理の組み合わせにも配慮しています。

３・一人ひとりの発達に合わせた食具の選択
食具の使用ペースには個人差があります。「みんな一緒」ではなく、それぞれの子どもの成長に合わせて進めます。子どもの身体機能の発達に配慮するとともに、子どもの自立心の芽生え、自主的に食べようとする姿も尊重しながら支援しています。

おいしく食べるためには、空腹を感じ、それを満たす心地よさを知ることが大切です。
園では、規則正しい生活の中で、体を十分に動かすことができる時間を設けています。

★食べる意欲を育てる働きかけ
４・食べることに集中できる環境づくり
不快な刺激（温度・湿度）や、食事以外の刺激（遊び）を減らして、食事に集中できるような環境づくりを心がけています。

友達との会話や、友達が食べる姿を見ること、そして保育士の態度や励ましは、子どもの「食べてみよう！」という気持ちを育みます。また、実際に食事づくりに関わったり、給食を作る人と触れ合うことも大切にしています。