オールインワンタンク
3坪から始められるクラフトビール起業

サービス概要サービス概要
株式会社Story Agentが提供するブルワリー開業支援サービスです。
独自のナレッジを活かし、醸造機器の売買、醸造研修、最安最短でのブルワリー開業を支援します。

オールインワンタンクの導入によってお客様の「ビールをつくりたい」を叶える。
物件や事業計画にあった設備のご提案とメーカーの仲介
醸造免許交付までの間の醸造技術研修、税務業務の座学研修
試運転、仕込みの立ち会い

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ブルワリー開業における課題
ブルワリーを開業するためには多くの課題があります。弊社では大きく以下3点、これまで「ビールをつくりたい」という想いの障害となっていた課題を解決します。

ブルワリー開業のニーズ増と円安により醸造機器の高騰

醸造機械を据え置くスペースが確保できない

初期コストを抑えた機械では品質を担保できない最低限の醸造機械一式揃えるだけでも1,000万以上の投資が必要になり、開業にあたり最も大きな課題といえます。

ブリューハウスを導入すると最低でも6坪以上のスペースが必要になり、その分固定費も上がってしまいます。

昨今、低投資で始めれる「石見式」というホームブリューイングが注目されましたが、品質に課題が残っています。

ブルワリー開業における課題を解決する弊社のサービス

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製造メーカーと提携することで中抜きコストが大幅に削減、さらに3坪あれば据え置きできる坪効率性から地代家賃の削減にも繋がります。SUS304を採用することで低コストかつ高品質なビールづくを実現

製造メーカーと直接提携

中抜きコストを削減
商社を介さず、信頼できる醸造機械製造メーカーと直接取引することでコスト削減の他、スムーズで安心な取引が可能です。

ブリューハウス不要

耐食性に優れたSUSを採用

3坪で開業可能

SUS304

熱源は全て電気。ボイラーの設置も不要なので最低限醸造所に必要なスペースは3坪。その他のスペースをタップルームに有効活用することもできます。
結果的に機械本体代だけでなく地代家賃も抑えることができます。

・耐食性：高い耐食性を持ち、錆びにくく、酸性やアルカリ性の環境でも優れた耐久性を発揮する・溶接性：溶接性が非常に優れており、広く使用されている・耐熱性：高温でも機械的特性を維持し、耐熱性も高い04

オールインワンタンク(150L,200L,300L)

ビールの品質向上

オール電化対応

ステンレス製のタンクで汚染リスクの少ない環境下でビール醸造が可能なため、ビールの品質向上に繋がります。

従来のビール醸造設備の熱源は蒸気が主流ですがこのオールインワンタンクは全て電気で対応しているため高額な付帯設備が必要ありません。

広大な面積は不必要

安心のサポート付き

１基70cm×70cmのため、0.5坪のみ。最低醸造Lである6KLを賄う設備を導入してもわずか3坪でビールの製造を開始できます。
※従来の設備の場合、最低でも6坪以上は必要です。

現役醸造家がブルワリーの立ち上げから設備のセットアップ、ビール醸造についての研修等トータルサポートします。

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同業他社比較

日本国内の醸造機器販売会社と比較した際、特に費用対効果と面積効率を強みとしております。他社よりも予算に対して最も投資効率の良い設備を業界最安水準でご提案をさせていただいております。
Story Agent

石見式ホームブリューイング

他社Aブリューハウス費用対効果

費用対効果

費用対効果

保障

面積
効率保障

面積
効率保障

面積
効率

性能

性能

性能

設備への投資額を抑えながらも、必要な性能は全て備えた
費用対効果が高い設備

設備への投資額は抑えらえるが、タンク醸造と比較し汚染リスクが高く技法も限られる

自動化できる工程も多く、様々な技法を用い醸造することができるが投資額が高額。

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従来製品との比較詳細
石見式醸造

ブリューハウス

約300~500万円

約1,500~2,000万円

最小5坪

最小6坪

既に何件ものブルワリーが導入した実績がある

初期投資額が少な
く、どのテナントにも対応できる各工程に必要なタンクがあるため、性能・技術の向上が可能

設備費用が高額なため、初期投資が必要

簡易的な設備なため、ビール汚染のリスクや品質管理が困難

設備投資額が必要。技術が必要なため、習得をしなければいけない

価格（※最低醸造量換算）

約500~700万円

約1,000~1,500万円

必要面積

最小3坪

最小3坪メリット必要な機能のみを装備することでコストを抑えたオー
ルインワンタンクデメリット

オプションには追加費用がかかる可能性がある07

設備投資例
導入するタンクの数と容量によって投資額が変わります。
ご予算と事業計画に応じたご提案をさせていただきます。

プラン

150Lタンク×5機

200Lタンク×3機

300Lタンク×2機

機械一式単価約700万円

約450万円

約300万円

年間製造量/KL

こんな方におすすめ

7.5KL

多種多売をしたい方におすすめ

7.2KL

ある程度種類も展開した
い方におすすめ

7.2KL

最も低コストで始めたい方におすすめ導入までの流れ

お問合せ

お問合せフォームよりお気軽にご連絡ください

ヒアリング・ご提案
ご契約
醸造研修

ヒアリング後、お見積もりをご提案します

契約書の締結後、開業までのスケジュールをご案内します

免許取得までの期間に醸造研修、座学研修を行います

据え置き・試運転

試運転、1stバッジの立ち会いを行います。

08その他のサポート
開業後も困らないお客様に合わせた醸造研修プランをご提案09

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醸造免許の申請も無償サポート
申請書類・添付書類をエクセルで管理し、お客様と書類を一緒に確認しながら最短での製造免許取得をサポートします。

OUR MISSION
スペース最小・売上最大
わずか３坪から始められるビール工場をトータルサポート！
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初期費用が高く、参入障壁が高いクラフトビール 事業の敷居を下げることで、日本のクラフトビール 産業を盛り上げたい。

2

手頃な設備で最上級のビール造りを支援することで、ビール業界の更なる発展へと寄与したい。

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STORY AGENTについて
株式会社Story Agentは、2020年に国産クラフトビールの販売事業を創始。2021年には自社醸造所を構え、現在は広島・大阪・福岡に拠点を拡大し、自社ブランドである「IB BREWING 」を全国へ展開。
2023年にはカンボジアの首都プノンペンに直営のブルワリーと併設レストラン「GRILLED CHICKEN &CRAFT BEER LAB」をオープン、グローバル展開にも注力している。
ビールの製造•販売事業に加え、これまでのビール醸造のノウハウをもとに醸造所立ち上げトータルサポー
トと完全オーダーメイドの醸造設備販売事業も行う。
そして、2023年秋より新製品となる、3坪から始められるビール工場、「オールインワンタンク」の受注販売を開始。

2020

2022

2023

株式会社Story Agentの創業
自社ブランドの展開

新規ブルワリーの立ち上げサポート、完全オーダメイドのブルーイングシステムの販売を開始。

カンボジアへ自社ブランドの展開
オールインワンタンク「BREW UNITY」の販売開始。

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