基安労 登第 0311001 号
平成 1 6 年 3 月 1 1 日

都道府県労働局労働基準部労働衛生主務課長

殿

厚生労働省労働基準局
安全衛生部労働衛生課長(公 印省 略)養鶏に従事する 労働者の高病原性 鳥 インフルエンザ 感染防御について今般の高病原性 鳥 インフルエンザの 発生を踏まえ、 養鶏関係者の 感染防御に万全を期すため、 別添のとおり、 養鶏関係者に 対する周知が 行われているとこ
ろであ る。

ついては、別添の内容を 了知の上、 事業場において 養鶏に従事する 労働者に、下記の対策が 行われる よう 、 都道府県衛生主管部局等と 連携を図 関係事業者に対する周知・ 指導をお願いする。
り記

1

日頃 から専用の作業 服 、 マスク、 帽子、 手袋、 長靴の着用等の 通常の衛生対策を実施すること。 また、 作業後 は、 ぅ がいや手洗いを 励行すること。
2 高 病原性 鳥 インフルエンザの 発生が疑われた 場合、 死亡鶏への接触をさけること。
3 高 病原性 鳥 インフルエンザの 感染の有無が 確認は れるまでの間、 鶏舎への立ち入りを可能な 限り制限すること。 また、 やむをえず立ち 入らなけれ ばな
らない場合、 医療用マスク (N9 5 推奨 ) 、 ゴーグル、 頑丈なゴム手袋、 防護服、 長靴の着用等必要な 感染防御対策を 実施すること。
4 鶏の異常 死 が認められた 養鶏農場の労働者については、 直ちに全員の 健康状態の確認等を 実施すること。

男

2000 ユ円
一月

ハコつつ

第討生6︐

@
@て一@ノなⅠ
口一健互 ・殿長局

部︑王出仕上@
惇正ム
/

県 市区

都政 特友含症
課長

感染核/
生叫口
玉局
7康健小僧
労働士"@"
夏

養鶏関係者の 高病原性 鳥 インフルエンザ 感染防御のための 留意点について‑己今般の高病原性 鳥 インプル ェンザ の発生を踏まえ、 養鶏関係者の 感染防御に万全を期すため、 標記について、 別添のとおり 農林水産省消費。 安全局衛生管理課長 宛て 通知し、 養鶏関係者に 対する周知について 依頼しだところです。

貴職におかれましては、 別紙の内容を 十分ご了知の 上、 養鶏関係者等から 相談があ った場合には 適切に対応していただきます

よう 、 特段の配慮をお 願いします。

@U蕉奏

昔 日工 O

月00

33

和昨

授元ノ一
コ・レ
庭立︐感成

農林水産省消費。安全局衛生管理課長殿厚生労働省健康 居 結核感染症課長

養鶏関係者の 高病原桂島インフルエンザ

感染防御のための 留意点について‑己今般の高病原性 鳥 インプル ェンザ の発生を踏まえ、 養鶏関係者の 感染防御に万全を期すため、 標記の留意点について、別紙のとおり 作成いたしました。

貴職におかれましては、 別紙の内容を 各都道府県畜産関係部長宛て 通知いただき、管下養鶏関係者への 周知力特段のご 配慮をご依頼いただきますよう、よろしくお 願むいたします。

養鶏関係者の 高病原怪鳥 イ シフ " ェシザ 感染防御のための 留意点「．養鶏農場の従事者は、 日頃 より健康管理に 留意し 、 そ乍業申は、専用の作業 服 、 マスタ、 帽子、 手袋及び長靴といった 通常の衛生対策を徹底するとともに、 作業後は、 うがいや手洗いを 励行すること。 また、 発熱等の健康状態の 異常が認められた 場合にば 、 速やかに医療機関を 受診すること。
2. 鶏の異常死の 有無等の観察に 努め、 高 病原性 鳥 インフルエンザが疑われるような 異常を認められた 際には、 死亡 鶏 等への接触を避け、 速やかに家畜保健衛生所に 連絡し、 対応を相談するこ・と。
3, 高 病原性 鳥 インフルエンザ

感染の有無が 確認されるまでの 間は 、 可能な限り鶏舎への 立ち入りを控えることとし、どうしても立ち入らなければならない 場合にぼ。医療用マスク (N95推奨 ) 、ゴーグル、 頑丈なゴム手袋、 防護服、 長靴を着用するな必要な感染防御に 努められたいこと。 なお、 感染防御の方法等にっ いては 、 保健所に相談されたいこと。

4. 鶏の異常 花 が認められた 養鶏農場の従事者については、 直ちに全員の健康状態の 確認を行 う こと。 また。 その後の対応について保健所に相談されたいこと。

ダ ""

275号
健 発票 0 3 0 9 0 0 1 芳
念 安 発駕 0 3 0 9 0 0 1 号
1 5 硝安第 6 8 7 3 号
30900
1 号
環 自費登簿 040
平成 1 6 年 3 月 9 日

府都道府県知事
保健所設置市長会

第あて

特別 E 長内閣府食品安全委員会事務局長

厚生労働省健康局長

厚生労働省医薬食品 局 食品安全部長

農林水産省消費。 安全局長

環境省自 然環境局長てつ@ヒめに﹂
る図を口
キ一八

一る

@し周徹底

す長襄口
土人周・フしと︶る

@ヒ本病﹂

す
関肩ン

ザ

﹁Tン

ザエ刀︐フン

イ鳥ノンエ原病

フン

千三世

一局︐烏イ

性一向病

下の留意点を定めだの貴職におかれて二 "士 "一ユ&七 ル
対策に遺漏なきよう特段の配慮をお一 f@願いする。
まだ、 下記の留意点について、 本病に関する 国民への正しい 知識の普及を 図るため、 坦
紙 のとおり国民向けの 資料をとりまとめたので、 貴職におかれて は 、 住民への広報 方お願い するとともに、 本件通知を市町村長あ てに通知することにより、 市町村における 広報についても 御 配慮いただくよ 依頼 方 よろしくお願いする。
う一‑口‑己ェ

鶏肉。卵の安全性について
3 例目の発生農場から 鶏肉及び鶏卵の 一部が食品として 流通しており、 発生農場の事とレ甲るす
載る ん報ど揖すにと内周散通たかな
情と餓︑の死がの
くへ一よ
事
ヮ︐い奴
和な連
きにてで定所る
優ぃ
保す
つ否はるとに等能性
所又もの底
同
徹の衛生する期ど家よるにがばとⅡll ︵友達能い養ま

2等 3

業者が自主的に 回収しているが、 こうした取組が 鶏肉や鶏卵の 安全性について 不安や混乱 を招いていることから、 別紙の内容を 広報等に掲載すること 等により、 食品としての安全，浬 等について周知するものとする。

臣下

亡一"@"
︒
ノ@"
し@ロ@デ︐
・し二‑ 3と"吐・ナ﹁．
@"@‑@ くヰ
七ナっ守て合口︒の@もるるスすののうちからザンプルを 選んで検査を 実施するのの︑ もまた、 都道府県においてば、 死亡しだ野生どカ

ほ ついて広報等への 掲載等により 周知するも( 別紙 )国民の皆様へ ( 烏イ シフル ヱンザ について )平成 1 6 年 3 月 9 日'杢'
食品安全委員会
Ⅰ

厚農生
林

労
水%

五口
一働
産

省
省
省

今年の「 月 以来、 国内の鶏等に 鳥インフルエンザが 数例発生しております。

国民の皆様には、 鳥 インフルエンザウイルスの 人への感染の 可能性や自宅で 飼って いる 鳥が死んでしまⅠ た 場合の対処方法などについて、 正しい知識を 身につけていただくようお願いいたします。

l1, 鶏肉、 卵の安全性について

l

3 例目の発生農場から 鶏肉及び鶏卵の 一部が食品として流通しており、 発生農場の事業者が自主的に 回収していますが、 こうした取組が 鶏肉や鶏卵の 安全性について 不安や混乱を招いています。
鳥 インフルエンザについてほ、 これまで、 鶏肉や鶏卵を 食べることによって 、 人に感染したという 事例の報告 は あ りません。

このため、 食品衛生の観点からは、 鳥 インフルエンザ 発生農場から 出荷された鶏卵や 鶏肉のと考えられます。

家畜衛生の観点から、 生きた 鶴等が ウイルスに感染することを 防止するために、 鶏肉や卵の回収が 必要ですが、 その場合における 回収を必要とする 範囲 ( 生きた 鶏 等に接触するリスクが 相当あ る場合 ) については、 近く、 専門家の意見を 聴いて明確化する予定です。

あ りまぜんが、不安な方は、 加熱 (WHOの食中毒防止のための 加熱条件 : 申

芯部 70 。C 、 瞬間 ) することをおすすめします。

0

鶏肉は十分加熱して 食べて下さい。 未 加熱又は加熱不十分なままでとは 、食中毒予防の 観点からおすすめできません。

食べるこほ烏イ，ンフルエンザウイルスの 人への感染について」・

鳥 インフルエンザ は 、この病気にかかった 鶏 ・と接触して、 羽や紛 来状になったフンを 吸い込んだり、 その鶏のフンや 内臓に触れた 手を介して鼻からウイルスが入るなど、人の体内に大量のウイルスが 入ってしまった 場合 に、 ごくまれにかかることがあ ることが知られています。
また、 今年に入ってから、 人が 鳥 インフルエンザにかかったことが 確認された例は、世界的にみても べ トナム と タ イ であ わせて 32 例 (3 月 5 日現在 ) あ りますが、 これまで 人から人にうつったことが 確認きれた 例は あ りません。

日本でぼ、 この病気にかかった 鶏等が 徹底的に処分されており、通常の生活で 病気の鳥と接触したり、 フンを吸い込むようなことはあ まりないことから、鳥 インフル ェンザ に感染する可能性はきわめて 低いと考えられます。

なお、 厚生労働省では、 医療機関が 鳥 インフルエンザにかかった 疑いのあ る患者を診察した場合にぼ 直ちに報告をしていただくよ う 体制を整備しています。 鳥 インフル
エンザに感染したり 感染が疑われる 島と接触した 後で、 発熱などインフルエンザを 疑う 症状が出た場合には、医師にその旨を 告げて受診して 下さい。

@3. 飼っている 鳥 、 野島が死んでいるのを 見つげた場合等について(])

l

鳥を飼っている 方の留意点について
国内で島インフルエンザが 発生したからといって 、 直ちに家庭等で 飼育している鳥が感染するということほあ りません。
清潔な状態で 飼育し、 ウイルスを運んでくる 可能性があ る野鳥が近くに 来ないよ
う にし、 鳥の排せっ物に 触れた後には 手洗いとうがいをしていただければ、心配する必要はあ りません。
飼育中の鳥を 野山に放したり、 処分するようなことはせず、 冷静に対応下さいますよ う お願いいたします。

(2)

飼っている鳥が 死んでしまった 場合について鳥は生き物ですから、 人と同じようにいつかは 死んでしまいます。 そして、 その原因も様々ですから、 鳥が死んだからといって 直ちに 鳥 インフルエンザを 疑う必要
ぼ あ りません。 島 インフルエンザにかかった

知られていますので、鶏は、 次々に死んでいくということが，烏が次々に連続して死んでしまうということがない 限，り、鳥 インフルエンザを 心配する必要 は あ りません。
原因が分からないまま、 鳥が連続して 死んでしまったという 場合には、 その鳥に素手で触ったり、 土に埋めたぜせず 二三なるべく 早く、 お近くの獣医師、 家畜保健衛生所又は保健所にご 相談下さい。

(3)

野鳥が死んでいるのを 見つげ だ 場合について
野鳥も飼われていると違って 、鳥と同じように、 様々な原因で 死亡します。 飼われている 鳥エ サが取れずに 衰弱したり、 環境の変化に 耐えられずに 死んでしまうこともあ ります。

また、 野鳥は 、 島 インフルエンザ 以外にも 様セな 細菌や寄生虫を 持っていだりしまず。 野鳥が死んだ 場合にほ 、 鳥 インフルエンザだけでなく、 こうした細菌や 寄生虫が人の体に 感染することを 防止することが 重要です。
野鳥が死んでいるのを 見つけた場合にぼ、 細菌や寄生虫に 感染しないよう、 死亡
しだ鳥を素手で 触らずにビニール 袋に入れてきちんと 封をして廃棄物として 処分することも可能です。 このような場合に 直ちに相談していただく 必要はないと 考え ろれますが、 不安な場合には、 市町村、 獣医師、 家畜保健衛生所又は 保健所にご連絡下さい。

万一、 野島が密集して 死んでいる場合にば、 毒物などを食べて 死亡したことも 疑われます。 この場合には、 事件の可能性もあ りますので、 警察、 家畜衛生保健所 又fま保健所にご連絡下さい。