2024.1.31 発 行
札幌市立西園小学校
札幌市立西宮の沢小学校

2 月になり、今月 3 日の節分をすぎると暦の上では春になります。陽射しが少しずつ明るくなってきますが、北海道ではまだまだ厳しい寒さが続きます。旬の食材を使った温かいメニューで、寒さに負けない体づくりを心がけましょう。

月火

水節分

２月３日
昨年同様、今年も２月３日が節分になります。
は豆まきをして栄養豊富な大豆を食べ、元気で幸せな一年にしたいものですね。

5日

6日

7日

眠っている時には、体温がおよそ１℃低くなっています。寒い日
は、朝食に味噌汁やスープなどの温かい料理をプラスして、体を温めてから登校しましょう。

木金

1日

2日

長崎ちゃんぽん大学芋くだもの五目ごはん
いわしごまフライからしあえ

豚肉 しょうが にんにく 油 エ
ビ つと もやし 人参 玉ねぎ
キャベツ たけのこ ﾁﾝｹﾞﾝ菜
黒きくらげ ごま油/さつま芋 油
水あめ 黒砂糖 ごま/いよかん

胚芽米 大麦 とり肉 油揚げ しらたき 人参 ごぼう たけのこ ひ
じき しいたけ ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ 油 砂糖/いわし しょうが 小麦粉 卵
ごま 油/ﾊﾑ ほうれん草 もやし

8日

9日

ごはん
マーボーどうふ
ひじきぎょうざナムル

レーズンパン
ポークｸﾘｰﾑシチュー
オニオンチップｻﾗﾀﾞ
くだもの

ごはん
ぶた汁
ザンギ
くだもの

みそラーメン
フレンチポテト
くだもの

ふかがわめしみそしる
ぶた肉のﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰｿｰｽ

精白米/豆腐 豚肉 人参
長ねぎ しいたけ ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
しょうが にんにく 砂糖 油/
豚肉 ｷｬﾍﾞﾂ ひじき 鶏肉
ねぎ ごま油 しょうが しいた
け かたくり粉 小麦粉 油/
ﾊﾑ ほうれん草 もやし 人
参 しょうが にんにく ねぎ
油 ごま

豚肉 じゃが芋 人参 玉ねぎ
ﾊﾟｾﾘ 油 小麦粉 ﾊﾞﾀｰ 牛
乳 豆乳 ｽｷﾑﾐﾙｸ ﾁｰｽﾞ 鶏
ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ/ﾊﾑ ｷｬﾍﾞﾂ 胡瓜 ｺｰﾝ 玉ねぎ かたくり粉 油 砂
糖 ごま/バナナ西園小 6 年 2 組の皆さんが考えたメニューです。

豚肉 ﾒﾝﾏ しょうが にんにく
ごま ごま油 みそ もやし 玉ねぎ 人参 ねぎ ほうれん草
くきわかめ/じゃが芋 油/ﾊﾟｲﾝ缶

胚芽米 大麦 あさり しょうが人参 ごぼう 葉大根 油/厚揚
げ 小松菜 たもぎ/豚肉 しょうが にんにく 玉ねぎ 小麦粉 かたくり粉 砂糖 油

12 日

13 日

14 日

15 日

16 日

角食
はくさいと肉ﾎﾞｰﾙのスープ
オオマイ竜田揚げ
チョコクリーム

根菜スープカレー
フルーツカクテル

きつねうどん
青のりポテト
くだもの

焼豚チャーハン
サケフライ
ヨーグルトあえ豚肉 すりみ 焼豆腐 しょうが
かたくり粉 白菜 人参 干しい
たけ ほうれん草 ねぎ/オオマイ
かたくり粉 しょうが 油/豆乳 ﾁｮｺﾚｰﾄ ｺｺｱ ｺｰﾝｽﾀｰﾁ

精白米 豚肉 にんにく オリーブ油 さつま芋 油 ごぼう
人参 大根 ほうれん草 セ
ロリ りんご 生姜 トマト/みかん缶 もも缶 ﾊﾟｲﾝ缶 なし缶
なつみかん缶 オレンジジュース 砂糖

油揚げ つと 干しいたけ ねぎ
たもぎたけ ほうれん草 砂糖/
じゃが芋 青のり 油/ﾊﾟｲﾝ缶

胚芽米 大麦 油 豚肉 ねぎ
しょうが にんにく 人参 ｺｰﾝ しいたけ ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ ごま油/鮭
パン粉 小麦粉/みかん缶 もも缶 ﾊﾟｲﾝ缶 なし缶 なつみかん缶 ﾖｰｸﾞﾙﾄ

けんこく き ね ん

ひ建国記念の日

精白米/豚肉 豆腐 じゃが
芋 こんにゃく 人参 大根
玉ねぎ ごぼう ねぎ しょうが油/鶏肉 しょうが にんにく
卵 かたくり粉 油/ﾃﾞｺﾎﾟﾝ

今月９日の深川飯には、西区西野で栽培された大根菜を使用します。ウィルスに負けない体をつくるビタミンが豊富な大根菜を、新鮮な状態で食べることができるので、美味しいだけでなく、強い体づくりにも役立ちます。
月19 日
ビビンバ
フレンチポテト
くだもの

火20 日
ロールパン
チキングラタン水
21 日
カレーピラフや さ い はるまき

そう

ほうれん草と西園小 6 年 1 組の皆 ベーコンのサラダさんが考えたメニュくだもの

野菜春巻
もやしのごまサラダ

木
22 日

金23 日

パスタ
ｼｰﾌｰﾄﾞトマトソース
あつ

厚あげサラダ

てんのう

じょう び

天皇たん生 日ーです。

精白米 豚肉 豆腐 メン
マ ねぎ 生姜 にんにく 油
胡麻油 砂糖 人参 ほうれん草 もやし 胡麻/じゃが芋 油/ﾃﾞｺﾎﾟﾝ

鶏肉 玉ねぎ マカロニ 人
参 油 小麦粉 ﾊﾞﾀｰ 牛
乳 豆乳 ｽｷﾑﾐﾙｸ ﾁｰｽﾞ
ﾊﾟﾝ粉 ﾊﾟｾﾘ/ﾍﾞｰｺﾝ ほうれん草 もやし ごま/りんご

胚芽米 大麦 ﾊﾞﾀｰ ﾍﾞｰ
ｺﾝ 焼き豆腐 人参 玉ねぎ ﾏｯｼｭﾙｰﾑ ﾊﾟｾﾘ 油/ｷｬﾍﾞﾂ ひじき 豚肉 はるさ
め 玉ねぎ 人参 かたくり
粉 小麦粉 油/ほうれん草 もやし ｺｰﾝ 人参 砂
糖 ごま

ﾍﾞｰｺﾝ えび あさり いか
玉ねぎ 人参 ﾏｯｼｭﾙｰﾑ
ｾﾛﾘ ﾊﾟｾﾘ ﾄﾏﾄ 小麦粉
ｵﾘｰﾌﾞ油/厚揚げ しょうがｷｬﾍﾞﾂ 胡瓜 人参 ごま油

27 日

28 日

29 日

26 日
こごはん
ちゅうか にとうふの中華煮
いわし鰯 カリカリフライ
からしあえ
精白米/豆腐 豚肉 えび
人参 玉ねぎ たけのこ しいたけ きくらげ しょうが
にんにく 油/真鰯 水飴
砂糖 しょうが じゃが芋 米
粉 パン粉 油/ほうれん草
白菜 砂糖

きな粉あげパンワンタンスープ
大根サラダ
ヨーグルト

ごはんにらたまスープ

ｺｯﾍﾟﾊﾟﾝ きな粉 グラニュ
ー糖 油/ワンタン 豚肉 しょうが にんにく ﾒﾝﾏ 人参
ほうれん草 もやし ねぎ/大根 まぐろ水煮 胡瓜 人参ごま/ヨーグルト

精白米/たまご 豆腐 にら
かたくり粉/鮭 小麦粉 かたくり粉 油 生姜/ごぼう
人参 あさり しょうが さとう
水あめ

やづ

サケの焼き漬けあさりのつくだにしおラーメン
シナモンポテト
くだもの
豚肉 ﾒﾝﾏ つと もやし
人参 玉ねぎ 白菜 長ね
ぎ ほうれん草 わかめ/さつま芋 油 砂糖 シナモン/黄桃缶

27 日のにらたま
スープには、知内産のにらを使用します。この時期のにらは一番にらと呼ばれ、冬の間に土の栄養を蓄えた栄養価が高いにらです。

※牛乳(200ml)は、毎日つきます。
※揚げ物等の油は、菜種油を使用しております。
※使用食材は献立の下に記入しておりますが、調味料(醤油、味噌、ケチャップなど)や香辛料は記載しておりません。アレルギー等で心配な場合は、献立表(詳細)をお渡ししますので、そちらでご確認ください。
※果物・野菜は予定を記載しておりますが、入荷状況により変更になる場合があります。
※魚介類、海藻類にはエビやカニ等の甲殻類が混入する場合があります。
※食材の産地や放射性物質検査の結果につきましては、札幌市教育委員会のＨＰ(http://www.city.sapporo.jp)でご確認ください

毎年今ごろの季節になると『寒締めほうれん草』や『雪の下大根』などを見かけるようになります。
これらの野菜は、デンプンを糖化し体内に循環させることで凍結を防いだり、地熱を最大限利用するため地面に葉をつけて這うように育つなど、植物の知恵(？)で寒さに耐え抜いて育ちます。そのため甘みが強く美味しいだけでなく、寒さというストレスに耐えられるようビタミン等も多くなっています。美味しくて栄養価が高いこれらの野菜を上手に取り入れて、寒い季節の健康づくりに役立てましょう。