農業！林業！水産業！MADE IN TOKYOの魅力をこの一冊に！

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東京の島々

特別編集

大島
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おいしいがいっぱい

島グルメ

島ならではの体験情報

島生まれ！島育ち！

海と島の恵み
大集合

八丈島
青ヶ島
小笠原諸島
（父島・母島）生産者の思いがこもった

島の特産品情報

これは買ってかえりたい！

島みやげセレクション

酸味まろやか、
さわやかな香りが特徴

ジャムやマーマレードにも加工され、人気

レモン

真ん中から出た新
芽を摘み取る➊➋

八丈島のムロアジ棒受け綱漁業

大島・利島……P4P4

椿園は 2 ～ 3 月の開花時期には色とりどりの花であふれかえる

伊豆大島椿まつり

大島に春の訪れを告げる一大イベント「椿まつり」。国際優秀つばき園
として世界に認められた大島公園、
大島高校及び椿花ガーデンの椿園を中心に、島内の約300万本の椿の花が開花する。1月下旬から3月下旬の約２カ月にわたり、椿の花びら
染め体験教室や夜まつり、スタン
あんこさんがお出迎え プラリー、ミス椿の女王コンテストなど、島内各所でさまざまなイベントが開催される。

万本のフリージア畑

35

新島・式根島……PP6
神津島 ……P8P7P8三宅島・御蔵島……P10

パッション
フルーツ

➌

新島村養殖場
神津島の漁業。10トン前後の漁船によって、ひき縄、一本釣り、定置網、刺網、延縄などが操業されている

漁業風景

伊豆諸島や小笠原諸島などの島
亜熱帯性の果樹で、都内では小笠原のしょ地域は、複雑で急峻な海底地
特産として知られるが、大島、神津島、形を成しており、また沿岸には温三宅島、八丈島などでも栽培されている。
……P10
P13 爽やかな甘みと酸味、南国の香り高い果
暖な黒潮が流れているため、我が国有数の好漁場となっている。サ
物で、観光客のみやげとして人気が高い。
……P10
ザエやイセエビ、テングサなどの生産の主力品種は、“ 台農（たいのう）
P14
磯もののほか、キンメダイ、カツオ、１号 ”。当初は露地での栽培が中心だっ
カジキ、トビウオなどの魚が漁獲たが、近年はハウス栽培により、出荷時
若い漁師たちが多く活気あふれる「小笠原島漁業協同組合」
されている。
期の拡大が図られている。

P10
八丈島・青ヶ島 ……P10

島しょお魚大百科
小笠原諸島

大島へ
竹芝客船ターミナル～大島

利島へ
竹芝客船ターミナル～利島

新島へ
竹芝客船ターミナル～新島

式根島へ
竹芝客船ターミナル～式根島

竹芝客船ターミナル～大島

ジェット船（東海汽船 ）
2時間25分

ジェット船（東海汽船 ）
2時間50分

ジェット船（東海汽船 ）
3時間10分

熱海港～大島

大型客船（東海汽船 ）9時間40分

大型客船（東海汽船 ）10時間35分

大型客船（東海汽船 ）11時間05分

ジェット船（東海汽船 ）1時間45分
大型船（東海汽船 ）8時間

ジェット船
（東海汽船 ）45分

調布飛行場～大島空港

プロペラ機（新中央航空 ）25分

竹芝客船ターミナル～利島

下田港～利島竹芝客船ターミナル～新島

下田港～新島竹芝客船ターミナル～式根島

下田港～式根島

フェリー（神新汽船 ）1時間35分

フェリー（神新汽船 ）2時間40分

フェリー（神新汽船 ）3時間15分

大島～利島

調布飛行場～新島空港

連絡船（新島村営 ）15分

ヘリコプター（東邦航空 ）10分

プロペラ機
（新中央空港 ）40分

新島～式根島

神津島へ
竹芝客船ターミナル～神津島
ジェット船（東海汽船 ）3時間45分
竹芝客船ターミナル～神津島
大型客船（東海汽船 ）12時間
下田港～神津島フェリー（神新汽船 ）2時間20分
調布飛行場～神津空港
プロペラ機（新中央航空 ）45分

三宅島へ

八丈富士を望むフリージア畑で開催される春を告げるイベント。黄色、白、ピンク、紫、赤と色とりどりに咲き乱れる。無料で花の摘み取りができるコーナーのほか、花遊び体験ワークショップ、島内
スタンプラリー、特設カフェ、八丈太鼓演奏＆体験などのイベントも行われる。3 月下旬～ 4 月上旬。

八丈島へ

小笠原のホエールウォッチング
国内屈指のホエールウォッチング
フィールド・小笠原。沿岸部ではザトウクジラやセミクジラ、沖合ではマッコウクジラやアカボウクジラ、
ニタリクジラなどが確認されている。
遭遇率が高いのはザトウクジラとマッコウクジラ。
ブリーチングやジャンプなど、アクションが派手なザト
ウクジラがウォッチングでは人気だ。

青ヶ島へ

竹芝客船ターミナル～御蔵島
大型客船（東海汽船）
7時間25分

竹芝客船ターミナル～八丈島
大型客船（東海汽船）
10時間20分

八丈島～青ヶ島
客船（伊豆諸島開発）
3時間

調布飛行場～三宅島空港
プロペラ機（新中央航空 ）50分

八丈島～御蔵島

羽田空港～八丈島空港
ジェット機（ANA）50分

八丈島空港～
青ヶ島ヘリポート

大島～三宅島

ヘリコプター（東邦航空）25分

三宅島～御蔵島

ヘリコプター（東邦航空）10分

ヘリコプター（東邦航空 ）20分
飛行機で

調布飛行場

東京

羽田空港

横浜

熱海

大島
利島
新島
式根島

伊豆諸島

神津島

竹芝客船ターミナル～三宅島
大型客船（東海汽船 ）
6時間30分船で3世界有数の大都市・東京にも、大海原に浮かぶ個性豊かな島々がある。
その海域は黒潮の影響と複雑な海底地形などにより、さまざまな種類の魚介が生息する国内有数の好漁場。
年中温暖な気候を活かした、フルーツや花きの栽培も盛んに行われている。

八丈島
フリージア
まつり

御蔵島へ

まだ見ぬ
東京の島々に
ようこそ！

ようこそ！
東京の島へ

春の八丈をフリージアが華やかに彩る
写真提供：八丈町産業観光課

各島へのアクセス

体験する！

ク ジラの 圧 倒 的 な
存在感に息を飲む

CONTENTS

アシタバ

伊豆諸島、
小笠原諸島は魚 が集まる
天 然の好 漁 場

➊半分に切ってスプーンです
くって種ごと食べる。強い芳香を放ち甘酸っぱさがクセになる
味 ➋花の形が、キリストが十字
架にかけられた姿に似ていることからパッション（キリストの受難）の名が付いた ➌近年ではハウス栽培が増えている

茎や葉を傷つけると出る黄色い液にはポリフェノールの一種カルコンが含まれている

発育が速く、今日摘んでも明日には
新しい芽が出ることから名付けられたアシタバは、伊豆諸島のほか
三浦半島や伊豆半島に自生する日
本原産の野草。大島、新島、神津島、
三宅島、八丈島などで盛んに栽培され、アシタバ茶をはじめ、菓子や麺類など多くの加工品も製造されている。

伊豆諸島各島で栽培されている

さわやかな香りが魅力

戦前に南太平洋の島から初めに八丈に持ち込まれ、さらに小笠原にもたらされたレモンで、「菊池レモン」とよばれている。さわやかな香りとほかのレモンと比べてまろやかな酸味が特徴。八丈島の樹上完熟させて黄色く熟した菊池レモンは、果皮ごと味わえる「八丈フルーツレモン」
として出荷。小笠原では「島レモン」の愛称で、内地へは酸味と甘みのバランスが楽しめる青果を「小笠原レモン」の名前で出荷している。

見る！ 食べる！ 買う！

島を挙げての一大イベント

青 汁の原 料 と しても知 ら れる 特 産野 菜

菊池レモンはマイヤーレモンの一系
統

父島へ
竹芝客船ターミナル～
父島
大型客船（小笠原海運）24時間

母島へ

ヘリコプター（東邦航空）
20分
父島～母島
客船（伊豆諸島開発）
2時間

御蔵島

三宅島

小笠原諸島
八丈島
父島

青ヶ島

母島

ヘリコプターで ※曜日、季節、天候によって異なるので、事前に確認を。

2

栄養士

4～9月の定置網漁の期間に、網にかかるが出荷できない小型魚を利用して、干物やさつま揚げ、
ハンバーグ、カレーといったさま
ざまな商品に加工している。メニ
ューを考案するのは栄養士の岡村さん。商品は「浜のかあちゃん
めし」（→P4 ）で提供している。
「カルシウムたっぷり、健康によい製品づくりをしています」と岡
村さん

アシタバ

ブバルディア生産者部会
冨樫尚克さん

大島町あしたば生産者組合
増山賀子さん「クリスマスの時期
は赤、春はピンクな
ど 時 期によって好まれる色が違う」と
富樫さん

細かく砕いた椿の実
染め液でじっくり
色を浸透させる

大島

t 04992-2-2088

椿花びら染めでオリジナルグッズを切り花として花束やフラワーアレンジメン
トに利用される

贅沢なサロン仕様のシャンプー＆コンディショナー各 1280 円( 株 )FOR-C・( 株 )C&WORLD(大島 ）t04992-2-9277

大島で古くから食されてきたアシタ
バ。天ぷらやおひたしなどがよく知られており、サプリなどにも使用される。年間を通して温暖で雨の多い
大島の気候は、アシタバにとって最適の環境。大島産のものは茎の色が赤いのが特徴で、「 赤茎 」とよば
れている。

島みやげ
セレクション

大島は温暖な気候を活かした花き
栽培も盛ん。なかでもブバルディア
は国内有数の生産量を誇り、東京市場におけるブバルディアの販売
は大島産がシェアNo.1。本来、秋に咲く花を電照やシェード（遮光 ）な
どで人工的に開花をコントロールし、ほぼ周年出荷している。

瑞々しいアシタバ

1㎏で中サイズ3～4尾 ( 時価 ) A

長さ10㎝以上！大きくて食べごた
えのあるオオサヤエンドウは、知る
人ぞ知る大島の特産品。大味ではなく、野菜の甘みがたっぷりだ。その大きさに驚いてもらおうと、贈答用の箱詰めには、オオサヤエンドウとキヌサヤエンドウを一緒に詰めている。

1㎏(25～30枚 )4000円
が目安 A

深層海塩ハマネ

ドレッシングなどに使用
すれば風味もアップ！
2200円（183g ）C

深層海水を低温で煮詰めて製塩500 円 (200g) A大島Flower of
Ocean• シホ

素材の味を引き出す
マイルドな塩300 円 (50g)
OHSHIMA OCEAN SALT
t04992-2-2815

t 04992-9-0026

K 大島町元町2-5-7 k 元
町港から徒歩3分 J9〜16
時 i 水曜 p10台

新鮮野菜を求めて、オープン前から行列ができる人
気の農産物直売所。生鮮食品、加工品のほかアイスク
リーム220円も人気だ。
K 大島町岡田字新開87-1 k
大島空港から徒歩10分 J9〜16時 i 無休 p15台

K 大島町元町字北の山125-4 k 元町港から大島バス大島公園行きで約10分、または岡田港から大島バス大島公園行きで8分、ふるさと体験館入口下車徒歩1分 G 椿油
しぼり体験2160円 ( 要予約 ）J10時〜16時30分 i 火曜 p10台

●とうきょうとうしょのうぎょうきょうどうくみあい としまてん

ハイクオリティの椿油を手に入れよう

日本有数の生産地、利島の椿油は品質も確か。スキン
ケア用はもとより、整髪料や食用まで揃う。
K 利島村13 k 利島港から徒歩15分 J8時30分〜12時、13時30分〜17時30分 i 土・
日曜、祝日 p3台

伊豆諸島で一番大きな大島。
年間を通じて温暖な気候を活かし、花きやアシタバ栽培が盛んだ。
椿の木に覆われた利島は、日本屈指の椿油生産地。
大島

藤井工房

●ふじいこうぼう

t 04992-2-1628

大島の民芸品・あんこ人形が作れる体験工房

利島

大島

サバーグ定食伊豆大島漁業協同組合

浜のかあちゃんめし●いずおおしまぎょぎょうきょうどうくみあい
はまのかあちゃんめし

t 04992-7-5683

笑顔も料理もサイコー！

利島

t 04992-2-9233

地元でとれる魚介類や干物などの加工品、海水から精製した天然塩などを扱う。イセエビやアワビも販売。

大島の代表的な特産品・椿油を搾る作業を体験できる施設。椿の実を臼で砕くことからスタートし、圧搾機にかけて椿油を絞り出す。搾りたての油は野菜を炒めて試食もでき、ミニボトルに入れたものを、おみやげとしてもらえる。予約は2名から、所要90分。

K 大島町元町2-1-5 k 元町港から徒歩5分 G あんこ人 形 づくり1000円 J10 〜
18時 i 水･木曜 p なし

大島の海水を風と太陽の力でギュッと凝縮 680 円 (240g) A

t 04992-2-5557

新鮮野菜を島値段でゲット

t 04992-2-3991

試食もできる椿油しぼり体験

木彫りのあんこ人形作りができる体験工房。ノミと木槌で大島産椿の枝を彫り、絵付けをして人形に仕上げていく（所要約2時間）。ちょっとふてぶてしい表情のあんこ猫の 緑色のドーム型の建物
人形の貸出も行っており、島内の観光スポットで2ショット写真を撮るのが観光客の間で流行中！

海の精
あらしお

C 東京島しょ農業協同組合 利島店●ぶらっとはうす

利島●おおしまふるさとたいけんかん

帰ってからも島の味を楽しもう。時価 B

B ぶらっとハウス

大島

大島ふるさと体験館

アシタバ

A 海市場
●うみいちば

K 大島町元町字新込126-94 k 元町港から徒歩20分 G 椿花びら染め体験1500円〜 J10〜17時（要予約 ）i 無休 p10台

大島でのんびり育った牛から搾られる甘くすっきりとした飲み口が特徴の牛乳
200㎖110円 B

椿の香り広がる、甘さ
控えめ手作りジャム
760円（130ｇ ）B

食用つばき油（利島 ）

椿の花びらを染料に使った染め体
験ができる。真っ白い絹の生地にデザインを施し、花びらの染液に浸して染め上げる。媒染を銅や鉄にすると緑や薄紫になり、個性的な仕上がりに。水洗いし、アイロンをかけたら、世界に一つだけのハンカチやストールの完成だ。所用約１時間。
体験1500円〜。

大島

全体重をレバーにのせて搾る！

大島牛乳

椿の花びらジャム

甘皮のケアや指先のケアに使いやすいペンタイプ 1540 円( 株 ) 椿 ( 大島）t04992-2-5091

大島

かわいいイラスト付きのレシピも添えている

トコブシ

イセエビ

生の精油
ネイルケア

新鮮な魚介類や特産物を扱う

発色もきれいな花びら
染めはシルクを使用

伊豆大島 夢工房

各色揃えたくなるようなキュー
トなミニボトル各 540 円
高田製油所 ( 大島）t04992-2-1125

5「天ぷらや炒め物
もいいけれど、ゆでてそのままサラ
ダにしてもおいしいですよ」と笠間さん●いずおおしま ゆめこうぼう

三原椿油

洗顔にも使える肌に優しいソープ。300円 (20ｇ )、500円 (36ｇ)、800円 (80ｇ)
大島椿製油所 (大島 ）t04992-2-2511

オオサヤエンドウ研究会
笠間雅義さん「食用の椿油でサッと炒めるのが一番 」と増山さん

MHS シャンプー
MHS コンディショナー

大島椿スキンケア
ソープ

オオサヤエンドウ

都内
から
飛
行

岡村京子さんブバルディア！
へ

伊豆大島漁業協同組合
加工部

！ 椿の花
か25分
香る
ず
わ
島
で
々
機

店内でキーマカレー400円 ( 左 )、大島ハン
バーグ300円なども購入可
岡田港にあるので船の待ち時間にも利用できる

大島で水揚げされた新鮮な魚を使って、島のかあちゃんたちが作る料理が評判の食堂。サバーグ定食900
円はゴマサバを骨ごと2度挽きし、豆腐やおからを加えて作ったヘルシーなハンバーグ。そのほかサバのキーマカレー700円、特製ソースさ
ばかつ丼800円などが人気。店内では加工品の販売も。

K 大島町岡田5 k 元町港から大島バス岡田港行きで20分、岡田港下車すぐ J11〜
16時 i 火 ･ 水曜日、元町入港日 p なし
（岡田港の駐車場の利用が可能 ）あんこは大島の方言で「娘 」のこと

利島村郷土資料館●としまむらきょうどしりょうかん

t 04992-9-0331(利島村教育委員会)

利島の人々の暮らしを伝える

利島の歴史や民俗、産業などに関する資料を展示する資料館。島内の古墳から出土した矢じりや銅鏡、土器片などのほか、いろりの間を再現した展示室には、住民から寄贈された民具なども並ぶ。また、搾油機など、椿油の製造工程に関する資料も多く展示されている。

K 利島村248 k 利島港から徒歩20分
G 入館無料 J10〜16時 i 土・日曜、祝
日 p あり（利島村役場の駐車場利用）

利島の暮らしがテーマの資料館

ふてぶてしい表
情がかわいいあんこ猫

大島

大島町 貝の博物館
ぱれ・らめーる●おおしままち かいのはくぶつかん ぱれ・らめーる

t 04992-4-0501

世界の貝が一堂に会する

全国でも珍しい貝に特化した博物館。個人から寄贈されたコレクショ
ンを中心に、伊豆諸島の貝をはじめ、世界中の貝約4000種、5万個を展示している。生きた化石といわれる
オキナエビスガイや世界最大の巻
貝アラフラオオニシ、二枚貝のオオジャコなど珍しいものも多い。
K大島町差木地字クダッチ 大島町勤労福
祉会館内 k 元町港から大島バス波浮港行
きで30分、ぱれ・らめーる前下車すぐ G入館400円 J9〜17時 i 水曜 p25台

ぱれ・らめーるとはフランス 語 で「海の宮殿 」の意

4

地域おこし協力隊
繁野武さん

アシタバ

天野律子さん天野さんは、自ら畑でアシタバを育て、それを使って手作りのパンを島にいる 人 たちへ
提 供 す る。
「でき
るだ け島 のもの
を使いたい」と原材 料 をきちんと吟味し、責任をもったモノづくりに励んでいる。

神津島
繁野さん（左）と、彼をサポートする神津島
農協の職員
（右）

現在、愛船
「丈栄丸」を息子たちに任せ、自らはサポート役に回る鈴木さん

豊富な地下水に恵まれ青々と元気がいい神津島の代表作物アシタバ。
ふと目にした「地域おこし協力隊 」に応募、2016年から神津島でアシタバ栽培に携わりながら生活している繁野さんは、島の産業を通じて、移住者と島の人たちとのパイプ役になりたいと話す。

パッションフルー
ツの風味と歯ごた
えがいい 900円
B C

パッションフルーツ
コンフィチュール
各900円 CA よっちゃーれセンター●よっちゃーれせんたー

1階の加工場では
とれたての魚を即加工

t 04992-8-0011（神津島村産業観光課）

多彩な景観を楽しむ

ところてん

神津島産の天然テン
グサを使用 200 円
A

さざなみアグリ直売所

t 04992-8-0003

みやげ探しに便利

JA が運営する農産物直売所。神津島の農家が育てた新鮮な野菜だけでなく、加工品やみやげ品も販売している。

K 神津島村1745-1 k 神津島港から徒歩10分 J8〜17時 i土・日曜、祝日 p9台

標高572m、島の中央にそびえる天上山は、神話の舞台となった霊山。
足下では可憐な高山植物が顔をのぞかせ、山頂では神秘的な池や白砂の砂漠など変化に富んだ景色が広がる。

所要時間：約4時間50分
歩行距離：約7㎞
登山口までのアクセス：
神津島港から黒島登山口まで徒歩40分、白鳥登山口まで徒歩30分

神津島

C 神津島観光協会（まっちゃーれセンター内）●こうづしまかんこうきょうかい

t 04992-8-0321

島の情報からみやげ品まで観光協会では、ガイドの紹介をはじめ、観光についてのさまざまな質問に答えてくれる。
また、みやげも販売している。
K 神津島村37-2 k 神津島港からすぐ J8
時30分〜17時30分 i 無休 p20台（船客
待合所 ）

砂地や風の強い新島での農業をサポートするため、新島に適した品種選定や技術研究を行い、新島・式根島に苗を提供する。観光客でも入園可能で、島の農業について話しを聞いたり、島トウガラシやあめりか芋など、新島ならではの苗を買うことができる。
K 新島村字御子の花465 k新島港から車で５分 G入園
無 料 J10 〜17時
i 月曜 p20台

砂地での栽培をタマネギで試験中

メダイのオリーブ
オイル漬け

郷土資料館
t 04992-8-0947

考古学的に珍しい出土品や島の歴史を物語る文献、古文書を展示。すずり、すりばち、300kgもある錨など、実際に使われていた民具もあり、昔の島での生活に思いを馳せることができる。
いかり

K 神津島村118 k 神津島港から徒歩5分
G 入 館300円 J9 〜16時 i 月曜（ 祝日の場合は翌日）p2台

豊富な漁場をもつ新島・式根島は、近海で獲れるアオムロアジを使用した「くさや 」で有名だ。
アカイカとよばれるケンサキイカも名物。

新島

新島村親水公園
レストハウス●にいじまむらしんすいこうえんれすとはうす

t 04992-5-1772

卵から孵化させたきれいな
マダイ

新島産あめりか芋のアイス300円 A

あしたばせんべい

アシタバがほのかに香る15枚750円 A

新島アシタバアイス

新鮮な魚をすり身にして加工
540円（300ｇ）〜865円（500ｇ）にいじま漁協式根島事業所
t04992-7-0006

新島

新島

あめりか芋アイス

たたき●きょうどしりょうかん

つの島
合う２
り
、隣
分
0

式根島

すぐ外は大海原、新鮮な海水が出入りする生け簀では、タイやシマア
ジなどが育てられている。
「 台風が来て漁に出れらないとき、不漁のときでも、島に来た人に刺身を食べてほしい」という思いから20年以上前に始めた養殖場だ。観光客でも購入できる。

ワインにもよく合う。
1枚800円 C

神津島

古文書や民具などを展示

新島村養殖場
宮川昇士さん

新島産のあめりか
芋を使用した焼酎
1910円（720㎖）
B

くさや

新島のアシタバを使ったアイス300円 A

新島

新島名産はコレ！
1枚800円 A

式根島

A いさば家B 株式会社 宮原C 式根島おさかなサービス

t 04992-5-2320

t 04992-5-0016

t 090-2182-9372 t 090-2745-2999●いさばや●かぶしきがいしゃみやはら

新島みやげをゲットしよう！

船客待合所の中にあるみやげ店。塩辛
くさやや、干物などの海産物のほかに、
あめりか芋のアイスクリームや手作りの明日葉スコーン、焼酎など、新島の特産品が揃っている。
K 新島村黒根2-1 k 新島港の船客待合所
内 J8時30分〜16時 i 無休 p40台

センター内には東海汽船の窓口もある

養殖場

嶋自慢「七福 」

可憐な花も赤イカが入った手作りの塩辛。辛さを選べる 各900円 A

B 神津島農業協同組合

島の旬な野菜や果物が並ぶ

K 神津島37-2 k 神津島港からすぐ J9〜17時（10〜3月は〜16時 ）、2階食堂は11〜14時 i 火曜（祝日の場合は翌日、7・8月
は無休 ）p40台

7

化学調味料不使用のキンメダイとアシタ
バのスープ 1000円 C●てんじょうさんはいきんぐ

眼下に集落が広がる

土壌が稲作に適さない新島の重要な食料として、島内全域で作り続けられているあめりか芋は白くて小さな甘いサツマイモ。近年、あめりか芋を新島の農業活性化のきっかけにと生産量の増加 や 加 工 品 製 造、
食べやすいように島に伝わる調理法の研究などを進めている。

新島のこれからの農業を創造

天上山ハイキング

塩辛●こうづしまのうぎょうきょうどうくみあい
さざなみあぐりちょくばいじょ

１階では神津島名産の海産物加工品を販売、２階は食堂になっている。キン
メダイを丸ごと１匹使った煮魚定食や刺身定食がいずれも1000円。

キンメダイの煮魚定食

島スープ4個入り

神津島

t 04992-8-1342

魚料理が安い！

t 04992-5-0539

新島村農業協同組合
大沼光吉さん島みやげ
セレクション島パッション
せんべい

神津島●にいじまむらふれあいのうえん

神津島

島みやげ
セレクション

神津島の魚といえば一本釣りで漁獲するキンメダイ、島の漁獲高の6割ほどを占める。漁師は潮の流れや
天候、機械の助けを借りながら漁場を読み漁をおこなうが、何よりも勘と経験だと語る鈴木さん。その日にとれた新鮮なキンメダイの味は格別だ。

新島村ふれあい農園

神々が水の分配をめぐる会議を開いたといわれる島。
島の中心には天上山がそびえる。
高級魚で知られるキンメダイ漁が盛んだ。

山あいの畑で元気に育ったアシタバ

鮮やかな赤色のキンメダイ

あめりか芋

船
で
1

神津島漁業協同組合 一本釣協議会
鈴木芳久さん

アシタバ

伊
豆

キンメダイ

まる伝説
々が集
の島
神
の
島
諸

新島水産加工組合が経営する店
だけに、くさやの品揃えが充実

酒造メーカーの直営店

大正15年（1926）創業。
「嶋自慢」や「波の上の月」といった本格焼酎を造る宮原酒造が営む酒店。造り手の話しを聞きながら、好みの島酒を探してみよう。

K 新島村本村1-1-5 k 新島港から徒歩20分または車で5分 J9〜19時 i 日曜 pなし

店内には所せましと焼酎が並ぶ●しきねじまおさかなさーびす

鮮魚から加工品まで島の魚を堪能

その日に水揚げされた新鮮な魚を買うことができる。アカイカやタカベなど、普段あまり口にする機会の少ない魚が人気。
K 式 根島785-1 k 野 伏 港 から車で5分
J5〜9月の8時30分〜17時 i 不定休 p5
台

新鮮な魚介類の加工品はみやげにぴったり

島食材を使ったオリジナルメニュー

コーガ石と水の調和をテーマにした親水公園の中にあるカフェは、音楽好きのオーナーが造り上げた明るい空間。島の特産品を使った料理を味わえる。採れたてのアシタバを使った「明日葉と岩のりのパスタ」など、ここでしか味わえない料理がオススメ。
K 新島村瀬戸山120 k 新島港から徒歩20分、または新島港から車で3分 J11〜
16時
（7月〜9月は〜17時ごろ）
i 不定休 p６台

島の海苔をたっぷり使った「島タコライス 」もオス
スメ

新島

新島村博物館●にいじまむらはくぶつかん

t 04992-5-7070

60年代のサーフボードは必見！

自然、歴史、民俗、芸能、そして農漁業の歩みを総合的に展示することで、新島の “ 今 ” を知ることができる博物館。２階にはサーフボード
ミュージアムがあり、日本やハワイの草創期のサーファーが手作りしたボードが展示されている。
K 新島村本村2-36-3 k新島港から徒歩30分 G入館300円 J9〜17時 i月曜（祝日の場合は翌日）p4台

島に伝 わる漁 法の展示解説もある6

アシタバ

パッションフルーツ

旅行先の沖縄から持ち帰った１本の苗から栽培が始まった。挿し木で増やしつつ、数年前から本格的に作り始め、今は年間300個ほどの実をつけるまでになった。
「従来のホワイトとレッドに加え、イエローを作ってみたんです」と、菊地さん。ほかにもパッションフルーツやキウイフルーツ栽
培にも力を注いでいる。

三宅島パッションフルーツ生産部会
前田洋一さん

勤務先の島しょ農林水産総合センターで、植えてあったパッションフルーツの実が落ちていたのを食べてみると、旨い！島の新たな特産品にできるのでは、と閃いた。平成22年、5軒の農家で三宅島パッションフルーツ生産部会を設立。前田さんは会長として、販売促進にも力を注いでいる。

あしたば生産者部会
寺澤睦美さんアシタバは、三宅島では山の中から道端まで自然に生えている野草。
「だからこそ品質の統一が必要なんです」と、寺澤さん。あしたば生産者部
会を立ち上げ、よりよい品質のものを出荷する
べく頑張っており、今や都内のスーパーでも取り扱われるまでになった。

三宅島●みやけじましぜんふれあいせんたー・あかこっこかん

t 04994-6-0410

国の天然記念物
アカコッコが見られる⁉

鮮度を保つために手早く作業、保冷庫で冷やして出荷する

風の強い三宅島ではパッションフルーツの栽培はハウ ス 内 で 行 わ れ る。パ ッ
ションフルーツはシワシワになるほど甘くなる

珍しい果実として注目度が高まっている。鮮やかな色が南国らしい「真ん中から生える、つや
つやした葉が柔らかくておいしい。サッと塩茹でし、ツナ缶と和えるのがオススメ」と、寺澤さん。

「いっせいに実をつけると1 年の苦労が報われたと思う」と前田さん

あした葉燻製

くさやの匂いが苦手な人にオススメ600円
E

島みやげ
セレクション

菊地さんは元公務員。定年後、本格的に農業に携わるようになった

あしたば
ジェラート

アシタバを練り込
んだジェラート
380円 D

三宅島くさや一度食べたらクセになる !? 島 の ソ ウ ル フ ー ド
720 円 E

明日葉アイス

三宅島産のアシタバを使ったアイスクリー
ム350円
A

三宅島

三宅島の明日葉塩

三宅島

A 三宅島観光協会
B 正大ストア●みやけじまかんこうきょうかい●せいだいすとあt 04994-5-1144
御蔵島

D ふくまる商店●ふくまるしょうてん

t 04994-8-2292

イルカの島の
小さなおみやげカフェ

夫婦でデザインしたTシャツや雑貨、みやげ用の菓子や食品などオリジナル商品を販売する小さなカフェ。
島の素材を使ったジェラート380円
や水出しコーヒー350円のほか、ランチメニューも用意している。まったりとした島時間を過ごそう。
K 御蔵島村550 k 御蔵島港から徒歩10分
J11〜14時（土曜と7〜9月は7〜14時、16〜18時 ）i 月曜（祝日の場合は昼まで営業（ランチはなし ）、11〜3月は不定休 ）p2台
御蔵島のオリジナルみやげが揃う

9At 04994-2-0178

E

御蔵の源水

御蔵島

C 農業協同組合●のうぎょうきょうどうくみあい

t 04994-8-2212

三宅島

太古の原生林が残る御蔵島の山奥で採取した源水140円（500㎖）C

ツゲ加工品

御蔵島に原生するツゲを利用。こけし、
将棋の駒、表札、印鑑などがある C
写真提供：御蔵島観光協会

三宅島

E いきいきお魚センター●いきいきおさかなせんたー

t 04994-5-0019

三宅島のみやげが勢揃い

錆ヶ浜港の船客待合所のはす向か
いにある漁協直営の鮮魚販売施設。
とれたてのキンメダイなどの鮮魚のほか、店内では三宅島産の魚をつかった手作り干物も生産しており、三宅島名物のくさやや島みやげなどと併せて購入することができる。
K 三宅村阿古680 k 錆ヶ浜港から徒歩3分 J10〜15時 i 無休 p20台

船に乗る前
にみやげを
ゲットしよう三宅島酒造株式会社●みやけじましゅぞうかぶしきがいしゃ

t 04994-2-1391

島の伝統を受け継ぐ幻の美酒

三宅島を代表する焼酎「雄山一 」を製造販売している。ほかの島焼酎と異なり、米麹を使った麦焼酎で、米麹特有の日本酒にも似たまろやかな味が特徴。
店内には島の特産品を揃えるコーナーや試飲スペースもある。
K 三宅村神着1198-1 k 空
港前から村営バス左回りで11分、三ノ輪下車すぐ J9時〜16時30分 i 水曜 p15
台
麹造りからラベル貼り、ラッ
ピングまですべて手がける

三宅島

大路池 ●たいろいけt なし

三宅島の特色ある自然を受け継ぎ、
自然にふれ合うための拠点として設立。島の自然に関する情報を提供している。日本野鳥の会のレンジャーが常駐し、自然観察のアドバイスをしてくれる。ほぼ毎月観察会を開催。
K 三宅村坪田4188 k 三池から村営バス
右回りで13分、大路池下車、徒歩2分 G
入館200円 J9時〜16時30分 i 月曜（祝日の場合は翌日）p15台

三宅島を代表する
バードウォッチングポイント

約2500年前の火山活動によってできたといわれる火口湖は、一周約2.0km。スダジイやタブノキ、ヤブツバキなどの貴重な照葉樹が残っている。島内屈指のバードウォッチ
ングポイントで、アカコッコやカラスバトなど珍しい野鳥が観察できる。
K 三宅村坪田 k 三池から村営バス右回りで13分、大路池下車、徒歩10分 GJi
散策自由 p あり●しまをしるねいちゃーがいどつあー

大きく、甘さと酸味のバランスが良いと評判
10個入り2500円

三宅島産のアシタバを使った塩400円 E

アカコッコが多いベストシーズ
ンは 4 〜 6 月

島を知るネイチャーガイドツアー

パッションフルーツ

喜島三宅（25度 ）三宅島で収穫されたサ
ツマイモを鹿児島県の蔵で仕込んだ焼酎1219円（税別。720㎖） B

三宅島の自然を知りつく
昭 和58年 の 海したガイドが、火山や森、
底 噴 火 によっ海を案内。地図やガイドてできた奇景、ブックには載っていない
新鼻新山
ディープな島を案内してくれる。ガイドお任せ半 ガイドお任せ半日ガイド
日ガイド、ドルフィンウ 約3時間かけてガイドがおすすめのコースを案内。
オッチング、カンムリウ 東京とは思えない景観が楽しめる。
ミスズメ観察ツアーなど 所要時間：3時間
季節に合わせたコースの 料金：２名以上１名4000円
ほか、リクエストにも応 ※1名で参加の場合プラス1000円
じてくれる。
●問合せ 三宅島Natur Tours mahana☎04994-2-1433（スナッパーダイビングセンター内 ）

三宅島

御蔵島

岡太楼本舗
●おかたろうほんぽ

美美庵 ●みんみんあん

運がよければ焼きたてが食べられるかもアットホームな島のごはん屋さん

t 04994-2-0051

三宅島の定番みやげといえば、サクサクとした食感とほのかな甘さで人気の牛乳煎餅。店の奥で焼いているので、タイミングが合えば焼きたてを食べられる。実物大の牛のオブジェが目印だ。
K 三宅村神着1168 k 三池から村営バス
左回りで9分、ナダード下車すぐ J8〜17
時 i 不定休 p4台

三宅島
御蔵島

館内にバードウォッチングスペースがある

三宅島自然ふれあいセンター・
アカコッコ館

t 04994-8-2108

旬の地魚を数種類使った刺身定食
1300円や地魚フライ定食950円など、島の食材を使ったメニューが味わえる。5〜10月ごろには、島の天草を使ったトコロテンもメニューに登場。港から続く坂道の途中にあり、 島のテングサで作ったトコロテン430円〜
海がきれいに見える。

火山とともに生きる三宅島。
アシタバ出荷量は伊豆諸島で一番。漁業では、マグロ、カツオ、
キンメダイなどが水揚げされる。
御蔵島に自生するツゲの加工品も有名。
三宅島

火山体験遊歩道●かざんたいけんゆうほどう

t なし

噴火の威力を目の当たりにできる

昭和58年の噴火で集落のほとんどが溶岩に飲み込まれてしまった阿古地
区は溶岩流跡の上に木製の遊歩道が整備されている。埋没した阿古小・中学校が当時の状態で残っており、噴火の威力を目の当たりにできる。
K 三宅村阿古 k 錆ヶ浜港入口から村営バス 右 回 り で5分、 夕 景 浜 下 車、 徒 歩2分
GJi 散策自由 p5台

三宅島

ペンション・
ダイブショップサントモ

牛乳煎餅15枚入り620円〜

溶岩流出の威力を感じることができる

三宅島

Island style
飲み屋 リターノ●ぺんしょん・だいぶしょっぷ さんとも

●あいらんど すたいる のみや りたーのダイビングサービスも併設

農園の採れたて野菜が美味

t 04994-5-0532

地産地消の考えを大切に、島の新
鮮な素材を使って郷土料理を和洋にアレンジ。ランチタイムには、カ
ツカレー1100円、ロコモコ850円など定番メニューも提供している。客室は和室と洋室を用意。清潔でのんびりとくつろげる。
K 三宅村阿古575 k 錆ヶ浜港入口から村営バス右回りで3分、阿古下車すぐ G1泊
2食付き7600円〜13室 J ランチ11〜14時
i日曜 p15台

t 04994-2-1245“ ゲストも島民も一緒に楽しめる遊び場 ” がコンセプトのバー。両親が営む農園の新鮮な野菜や果物、地魚を使ったオリジナルメニューが味わえる。菊地農園とれたてサラダ
900円〜。

K 三宅村神着421-5 k 三池から村営バス
左回りで14分、神着下車、徒歩10分 J18〜24時 i日曜 p5台

K 御蔵島村下里 k 御蔵島港から徒歩10分 J10時30分 〜14時 i 火
曜 p3台

島イカとガーリックのPizza 1200円

その日の水揚げによって変わる刺身定食牧 舎 風の建 物の 前には 牛 の
オブジェが

島
の
境

ドラゴンフルーツ生産者
菊地世紀さん火山に育

ドラゴンフルーツ

の自然林
と太古
が残
島
る
た
秘
れ
ま

タカベの塩焼き
島イカと海藻の酢の物

両親が営む農園の野菜や果物を使ったサラダ

鉢物

八丈島鉢物部会
菊池寛さん

八丈島の鉢物は生命力あふれる。
「自分が育てたものは、一目見ればすぐ分かる」。ひとつひとつの植物に愛情と想像力をもって育てる菊池さんの観葉植物は、まるで生きた芸術のようだ。

パワー満点のアシタバ。育て方だけ
でなく、どうやったらお客さんに新鮮な商品を届けられるか試行錯誤を続けている。伊勢﨑さんのアシタ
バは生で食べてもおいしい。

公設市場出荷組合
磯﨑巧さん

八丈島の主な農産物はアシタバのほか、サトイモやキャベツ、キヌサ
ヤ、ネリ
（オクラ）
、ナス、キュウリ
など。島の気候や自然に合わせた栽培を心がけている磯﨑さん。

畑を背にする磯﨑さん

漁業

丹精込めて育てたアシタバはひと味ちがう

時間をかけてイメージを形にしていく

八丈島漁業協同組合
女性部
山下ミヤ子さん島の漁業を支える女性たち

漁師たちが命をかけてとってきた魚を食べてもらいたいと、さま
女性部のみなさん
ざまな加工品を作っている。都内の学校給食にも使われており、さらなる魚食を広めるため、都内の小中学校に出向き、ゲストティー
チャーとして授業を行っている。

八丈島漁業協同組合
小泉和彦さん

八丈島ではキンメダイ、トビウオ、
ムロアジなどが主な漁だが、小泉さんはキンメダイ漁だけで生計を立てている。求人を見て八丈島にやって来たのが28歳のとき。今では漁師になるために島へ移住する人たちの心の拠り所だ。

フェニックス・ロベレニー

ロベ共撰共販出荷組合
喜田孝さん

通称
「ロベ 」と呼ばれ、切葉や観葉植物として出荷され、特に切葉として八丈島産が国内シェア№１を誇る。
畑で葉の一枚一枚の状態や病害虫が発生していないか見まわり世話をする喜田さん。手をかけて育てている「ロベ 」は色艶がよく美しい。

八丈島ジャージーカフェ

あそこ寿司

t 04996-2-5922

t 04996-2-0172●はちじょうじまじゃーじーかふぇ

プリンやチーズも極うま！

八丈島の自然の中で放牧されて育ったジャージー牛から搾った牛乳を使用したソフトクリームやプリン、
ヨーグルト、チーズなどが味わえる。
スタイリッシュな店舗も魅力的。

K 八丈町大賀郷2370-1 k 八丈島空港からコミュニティーバス旧町役場方面で6分、スーパーあさぬま下車すぐ J10〜18時
i 無休 p55台（スーパーあさぬまの駐車
場利用）

八丈島

キズなどにより出荷されない八丈
フルーツレモンを活用して、ジャムやマーマレードなどを生み出した
農協女性部。安心して食べることのできる商品づくりを目指している。

丁寧に手作りしたジャム

八丈島

t 04996-2-0631

t 04996-7-0041

島寿司といえばここ

島の食材をおいしく提供

くさやチーズや明日葉ビールなど、島の食材の魅力を引き出す創作料理が魅力。豊富な品揃えの焼酎を飲みながら、八丈島を丸ごと味わえるお店。

K 八丈町三根1672 k 八丈島空港からコミュニティーバス三根駐在所方面で7分、
護 神 下 車 すぐ J17時30分 〜23時（22時LO ）※島寿司は要予約 i日曜 p なし

●いそざきえん

歴史と文化を感じる郷土料理

築100年を越える古民家で、島の新鮮な野菜と魚介類を使った郷土料
理が食べられる。八丈島で昔から食べられている麦雑炊が付いた黒潮
コース1620円がおすすめ。

K 八丈町樫立347 k 八丈島空港からコミュニティバスで15分、旧町役場下車、町営
バス坂上行きで20分、樫立出張所前下車、徒歩2分 J11〜14時（夜は当日15時までに要予約 ）i 不定休 p10台

11

ヘゴの木々がうっそうと生い茂る

八丈島

闇夜に光るヤコウタケ

八丈植物公園・
八丈ビジターセンター
t 04996-2-4811

光るキノコもここならバッチリ！

光るキノコ( ヤコウタケ ) のシーズ
ンは6〜9月といわれているが、八丈島の動植物を紹介する植物公園
内のビジターセンターでは、ヤコウタケが通年展示されているので、いつでも見学できる。公園ではキョンが飼育されているほか、さまざまな南国植物が栽培されており、八丈島の自然に対する理解を深めることができる。

黒潮コースはお手ごろなランチコース

青ヶ島

黒潮の恵みを受ける八丈島は、温暖な気候を利用した花卉園芸や水産業が盛ん。
特にロベは太田市場シェア№１の国内有数の産地。
キンメダイ、アシタバなど食材も豊富。
青ヶ島は、サツマイモや麦で作った焼酎（青酎 ）や
八丈島
噴気を利用した塩が名産。

ハナリマポノAina style 店

K 八丈町大賀郷2843 k 八丈島空港から徒歩20分 G 入園無料 J 植物公園は散策
自由、ビジターセンターは9時〜16時45分（温室は〜16時30分 ）i 無休 p33台

●はなりまぽのあいなすたいるてん

t 090-3041-0734

八丈島とハワイ
ふたつを結ぶ島のスピリット

八丈島

マルタ水産加工場

フラダンスからハ
ワイの文化に導かれていったという
栗田さん

ハワイ島のクム（師匠 ）から伝授されたロミロミマッサージ（90分1万800円）や、八丈島のティーリーフ
や生花を使ったレイメイキングのワークショップ（２時間2160円）を学べる。前日までに要予約。

●まるたすいさんかこうじょう

t 04996-2-0348

アオムロアジ、トビウオ、ナダメ（ウツボ ）など、八丈島近海でとれた魚にこだわって作る加工品が揃う。八丈島のくさやは匂いが控えめで食べやすいと評判。

K 八丈町大賀郷930-2プチホテル「満天望」
1階 k 八丈島空港からコミュニティバス
で15分、旧町役場下車、町営バス坂上行き
で12分、大里下車徒歩7分 Ji 予約制（前
日20時まで ）p10台

K 八丈町三根871 k 東畑、または底土港( 夏期のみ ) から町営バス坂上行きで3分、 くさやだけでなく、燻製もオススメ
神湊東下車すぐ J8〜18時 i 無休 p1台

八丈島

八丈興発株式会社●はちじょうこうはつかぶしきがいしゃ

八丈島

黄八丈めゆ工房●きはちじょうめゆこうぼう

t 04996-7-0411

黄八丈を自分で織ってみよう

めゆ工房は2017年で100年を迎え
る島伝統の絹織物、黄八丈の製作工房。島に自生する草木の煮汁で黄・樺・黒に染め、機織り機で仕上げる。前日までに予約すればテーブ
ルセンター作り（所要40分〜1時間
6000円〜）を体験できる。

草木で染めた優しい色合いが折り重なっていく
刺身盛り合せとパッションフルーツ梅酒

八丈島●はちじょうしょくぶつこうえん・はちじょうびじたーせんたー

t 04996-2-0555

島の気候と人情で焼酎を醸す

八丈島を代表する島酒「情け嶋 」や「八丈鬼ころし」を造る酒蔵。事前に電話をすれば酒蔵見学や試飲もできる（ただし、醸造期間中は実際の仕込みの見学は不可 ）。元の原酒に新しくできた原酒を足していく
し つ
仕 次ぎで造る酒には、八丈島の歴史が詰まっている。

K 八丈町中之郷254 k 八丈島空港からコミュニティバスで15分、旧町役場下車、町営バス坂上行きで23分、自由が丘下車す
ぐ G 見学無料 J9〜17時 i 無休 p6台

なめらかで濃厚なソフトクリーム400円
しょうゆ漬け（手前 ）と島寿司（奥 ）が看板
メニュー

K 八丈町中之郷2735 k 八丈島空港から車で15分 G ツアー1名2000円（前日までに要予約 ）Ji 予約時にガイドと相
談 p1台

農協女性部
深水恵子さん

いそざきえん●りょうざんぱく

K八丈町三根361 k八丈島空港からコミュ
ニティーバス三根駐在所方面で7分、護神下
車すぐ J11時30分 〜14時（13時30分 LO）、
17〜21時（20時30分LO）i不定休 p5台

生い茂るシダが恐竜のいた時代を想像させることから、「ジュラの森 」とも称される神秘の森。入場には公認ガイドの同行が必須のため、ツアーを予約しよう。

農産加工

梁山泊

●あそこすし島寿司の名店。カンパチやキンメダイなど島の地魚を使った島寿司は絶品。
醤油漬けにした白身魚に洋辛子を使った醤油漬島寿司2100円も人気（要予約）。

t 090-5779-7933（日の出花壇）

神秘の森に繰り出そう！

使用するくさや液は江戸時代から続くもの

小泉さん（右 ）と先輩漁師の玉田さん（左 ）八丈島●へごのもりゆうほどう

お互いを尊重し合いながら、切磋琢磨する息子さん（左）と喜田さん（右）彼女達が考案したレシピ。ムロ節ごは大ヒット商品、ムロ
んは絶品！
アジのメンチカツ

八丈島

ヘゴの森遊歩道

たん島と断崖に囲
う
まれ
ょ
。ひ
た
国

島
秘

あしたば部会
伊勢﨑武二さん

野菜全般

東京
の
南

アシタバ

八丈島

K 八丈町三根1299 k 底土港から徒歩3分
Ji 見学は予約制（前日まで ）p8台

栗田さんが作ったレイ

青ヶ島

青ヶ島二重カルデラ●あおがしまにじゅうかるでらt 04996-9-0111（青ヶ島村役場）

伊豆諸島最南端の有人島

天明5年(1785)の天明の大噴火によってできた外輪山と内輪山、世界
でも珍しい二重式複式火山（カルデラ）の島。内輪山の小山は「丸山」とよばれ、島民たちに愛されている。
縞模様に見えるのは植林された椿の木。丸山を一周（所要約20分 ）す
れば、季節の草花や鳥に出会える。
K 青ヶ島村無番地 Ji 見学自由

情け嶋を味わうた
めに八丈島に人が来てくれるのが夢だと話す３代目の小宮山さん
大小２つの旧火口をもつ内輪山

10あおちゅう伊豆諸島や小笠原諸島などの島しょ地域では、複雑な海底地形や黒潮の影響によって、我が国有数の好漁場が形成され、カツオやキンメダイ、カジキ、イセエビなどが漁獲されている。

棒受け網漁業

方形の網の一辺に浮子を兼ねた竹竿を付けて反対側を海中に網状に垂らし、餌をまいて魚を網の中へ十分誘導してから引き上げ、タモ網などで船内にとり込む。
行われている島（とれる魚 ）

八丈島
（ムロアジ ）

底魚一本釣り漁業
数十本の釣り針がついた 1 本の糸を魚が生息する深海まで垂らし、魚がかかったら漁船に装備されている巻上げ機や釣竿につけた電動リールで糸を引き上げる。餌や仕掛けは、魚種により異なる。

行われている島（とれる魚 ）

大島・利島
（キンメダイ等 ）新島・式根島（キンメダイ等 ）神津島（キンメダイ等 ）三宅島・御蔵島（キンメダイ等 ）八丈島・青ヶ島（キンメダイ・メダイ等 ）小笠原（ハマダイ・アカハタ等 ）トビウオ流し刺し網
漁業

魚が流れに向かって泳ぐ習性を利用して、魚の進行方向を遮るように網を流し、その網目に魚の頭部を入り込ませる（これを網目に刺すという）ことによって漁獲する。
網の長さは 2.5km にも及ぶ。

行われている島（とれる魚 ）

行われている島（とれる魚 ）

黒潮

本格焼酎特有の匂いを抑えた
飲みやすい焼酎 ( 八丈島 )910円 (720㎖）

C D E

大島
（イサキ ）
神津島（タカベ・イサキ ）三宅島（タカベ・ムロアジ ）焼酎 青ヶ島、八丈島の本格焼酎は味わいもいろいろ
マツミおばちゃんち
秘法島だれ

行われている島（とれる魚 ）島トウガラシやニンニク
味噌がベース。刺身などに最高780円〜 C E

八丈島で育ったジャージー牛から搾った牛乳を使用したなめらかプ
リン 1個380円
八丈島ジャージーカフェ（→P11）、
島内スーパーや空港でも購入可能。

ひき縄漁業●みんげいあきt 04996-2-2093

八丈みやげはおまかせ

メカジキ科
とれる最盛期：10 〜11 月

イセエビイセエビ科
とれる最盛期：10 〜5 月

ハマトビウオ

トビウオ科
とれる最盛期：３～５月

八丈島の農協女性部がつくる八丈フルー
ツレモンの加工品 各756円（140g ）A C Dとびくん

A 民芸あき

マグロ類

八丈フルーツレモンのジャム とマーマレード行われている島（とれる魚 ）

八丈島

メカジキ

青むろあじ燻製

アオムロアジ「生干し 」くさやの燻製594円 B

漁船を走らせてバケと呼ばれる疑似餌（ルアー）を引くことにより、餌と間違えて喰いついた魚を釣り上げる。

うま味が違う青ヶ島の塩370円（120g ） A C D E

サバ科
とれる最盛期：6 ～11 月

冷奴やおひたしにかけてもおいしい 500円
八丈島漁業協同組合女性部で販売
t04996-2-2077

青ヶ島の唐辛子を海塩で３年以上熟成発酵させた調味料 各850円 C E

ひんぎゃの塩タカベタカベ科
とれる最盛期：6 〜9 月

ムロアジ削り節（薄削り ）鬼辛（赤・青 ）大島・利島（カツオ・マグロ）
八丈島・青ヶ島（カツオ・
新島・式根島（カツオ・マグロ） マグロ・カジキ ）神津島（カツオ・マグロ）小笠原（オキザワラ）
三宅島・御蔵島（カツオ・マグロ）

大島・利島（イセエビ ）
新島・式根島（イセエビ ）
神津島
（イセエビ ）
三宅島
（イセエビ ）

イサキイサキ科
とれる最盛期：5 〜9 月

A C D

A C D

八丈島ジャージープリン

袋状の網を海底の一定の場所に固定し、魚が入りやすいように魚の道筋を遮断する垣網をつけた網を張り、次第に魚を網の奥に誘導して漁獲する。

イセエビが棲んでいる岩礁地帯に刺し網とよばれる
横長の細い糸の網を仕掛け、夜、餌を求めて活動的に動き回るイセエビからめとる。

情け嶋

東京国税局
長杯最優秀
賞を受賞し
たこともあ
る本格焼酎
( 八丈島 )
955円
(720㎖）A C D

八丈島・青ヶ島（トビウオ ）

定置網漁業

イセエビ刺し網漁業

ほぼすべての工程を人の手で 行 う た め、
杜氏ごとに味が異なるのが特徴の幻の焼酎(青ヶ島 )2700円(700㎖）

島みやげ
セレクション

お魚大百科

八重椿

イモの香りと甘みに麦焼酎
をバランスよくブレンド(八丈島 )1067円(720㎖）

メダイイボダイ科
とれる最盛期：4 〜7 月

カツオサバ科

とれる最盛期：3 〜5 月

キンメダイキンメダイ科
とれる最盛期：通年

島酒から加工品に黄八丈まで圧倒的な品揃え。八丈を離れる前に行っておこう。

K 八丈町三根1542 k 底土港から徒歩20分 J8〜18時（8月は〜
18時30分 ）i 無休 p10台

ムロアジアジ科
とれる最盛期：8 〜12 月
充実した品揃えの民芸あき青ヶ島近海でとれたとトビウオ
を、ひんぎゃの塩につけて燻製した逸品 1枚700円 E

八丈島

B ヤマサ水産長田商店●おさだしょうてん

t 04996-2-1037

秘伝のくさや液で作る

抜群の鮮度の魚と、守り続けてきた家宝のくさや液で作るくさやが絶品。

K 八丈町三根789 k 底土港から
徒 歩20分 J8 〜17時 i 無 休
p5台
2代 目 の長田隆弘
さん

ネリ（オクラ ）八丈オクラともよばれ、丸莢（まるさや ）で大きくなっても柔らかく、生でもおいしい D

八丈島

八丈フルーツレモン

八丈島内のスーパーなどの店舗でも購入可能 D

八丈島

青ヶ島

C 八丈島空港売店

D スーパーあさぬま

E 十一屋酒店

t 04996-2-3311（代表）t 04996-2-3113

t 04996-9-0135●はちじょうじまくうこうばいてん

買い忘れても安心！

空港内には八丈民芸やまし
た、八丈エアポート逸品会など4店舗が入る。買い忘れたみやげもここで手に入る。

K 八丈町大賀郷2839-2 k 八丈
島空港ターミナルビル内 J8〜
17時 i 無休 p247台●すーぱーあさぬま

島の特産品がいっぱい

地域に根付いたスーパー。
八丈島でしか手に入らないものもあるので要チェック。

K 八丈町大賀郷2370-1 k 八丈島空港からコミュニティバス旧町役場方面で6分、スーパーあさ
ぬま下車すぐ J9〜20時 i 無
休 p55台●じゅういちやさけてん

青ヶ島唯一の商店

生鮮食品から日用雑貨まで揃う島のコンビニ的存在で、隣にはガソリンスタンドとレンタカー店も併設。とびくんはここでのみ販売。

K 青ヶ島村無番地 k 青ヶ島港
から車で15分 J8〜19時
i 無休 p10台
何でも揃
う頼もしい
存在

八丈島の代表的なみやげが充実
地元で採れた野菜や果物が手に入る

13

12

島レモン

パッション部会
小松朗生さん

小笠原島漁業協同組合
山下裕之さん

どんなことにも手を抜かず作業をする

トマト

トマト部会
藤谷明憲さんレモン部会
濱崎泰宏さん

一度は内地に出てサラリーマンになった小松さん。母島に戻ってからはパッションフルーツづくりに専念している。小松農園のパッションフ
ルーツは、受粉を制限し結実を抑えるため栄養が行き渡り、大きく育つという。

トマトの成長具合を確認する藤谷さん。

濱崎さんが母島で栽培するのは、八丈島から持ってきた「菊池レモン」という品種。皮が緑色のときに味がしっかりしていて食べごろだという。
香りが高く甘みが強いので、焼酎などを割るのもいい。

芳 香 が 強く甘
みと酸 味 が バ
ランスがよい島みやげ
セレクション

パッションフルーツと島
レモンを24種のスパイ
スでじっくり煮込んである 540円 B

小笠原の塩をベースに、レモンやス
パイスを組み合わせた万能調味料。
（左からレモンソルト、ブラックペッ
パー、レッドペッパー）各255円 B

フルーツグミメカジキカレースターフルーツやレモン、島ハチミツなどで作ったグミには メ カ ジ キ の 身 が ゴ
ロっと入ったレトル
島の味が凝縮 各 324 円 B
トカレー600円 C

まぐろくん

小笠原でとれたマグロで作った燻製。酒のつまみに最高！350円 C

父島

A TOMATON●とまとん

t 04998-2-7790

手作りスイーツがいっぱい

自家製スイーツやジャムを製造販売。スーパーフードのモリンガクッキー340円などの手作りスイーツも揃う。店内にはイートイン
スペースもある。
K 小笠原村父島字西町
k 二 見 港 か ら 徒 歩10分
J9時30分 〜18時 i おがさわら丸出港中の土・日
曜、祝日 p 村営駐車場利 手作りの菓子やジャムが揃う
用可

15

野瀬農園
●のせのうえんt 080-2098-9560

くりぃみぃパッションカード＆くりぃみぃレモンカード

島のパッションフルーツとレモンで作ったカスタードジャム各325円 B

藤谷さんが母島で育てている甘い
トマトは、父島に出荷されると行列ができるほどの人気だ。おいしさの秘密を聞くと、「自然がすべてやってくれる」。自然の恵みを目いっぱい受けたトマト、ぜひお試しを。

瀬堀養蜂園の
島はちみつ

パッションフルー
ツの花などから採
蜜1600円 B

薬膳島辣油

島とうがらし、ウコン、アロエなど、身体によい材料入
り840円 B

島のフルーツを使用した
ジャム

島レモンのマーマレード325円 (90g)とパラミツジャム432円 (90g) A

海底熟成ラムMother●かいていじゅくせいらむまざー

t 04998-3-2300

母島特産品のラム酒を、海底に沈めて熟成させる海底熟成ラム酒。波のゆらぎと水圧、そして一定の温度と小笠原の海水でいう海底の条件が熟成を進めるとつくられた塩いう。2017年1月22日に販売を開始
左から小笠原島塩 250 円、 した。4320円（300㎖）。
ムーンソルト粒小 608 円、
問合せは小笠原母島観光協会 t04998-3-2300
小笠原の塩 250 円 B

父島

B JA東京島しょ小笠原父島支店●じぇいえーとうきょうとうしょおがさわらちちじましてん

t 04998-2-2940

フルーツが種類豊富

父島や母島で栽培された南国果実や野菜を販売。加工品も充実しており、みやげ探しにも最適だ。パッショ
ンフルーツなどの苗も購入できる。
K 小笠原村父島東町 k
二見港から徒歩５分 J8時 〜17時30分 i お がさわら丸出港翌日 p5台

店の外には野菜や果物の苗も

明治時代に試験栽培で持ち込まれたコーヒーが自生。その木を代々続く土地で、農薬を使わずに育てている。コーヒーの木から実を収穫し焙煎。その豆を挽いて淹れたコーヒーを試飲できる手作りコーヒー体
験は、2時間30分4000円
（前日まで
に要予約）
。知識と体験の両方が得られる。

太陽を浴びて輝く
トマト

旅の途上で小笠原の農業に魅了され、そのまま移住。レモン栽培に励んでいる

小笠原パッション
フルーツカレー

スパイスミックス

コーヒー収穫焙煎体験

東京育ちのコーヒー豆を自分で収穫して味わう

この日はハマダイ
やマグロなどが水揚げされた

小笠原の漁業は豊かな漁場に恵まれ、年間を通して多種多様な魚が水揚げされている。港区育ちの山下さんは、10年前に小笠原で漁師の乗り子となり、2017年自らの船を持つ漁師に。厳しい世界だが、「頑張れば報われる」そう信じてやってきた
彼の存在は、若い乗り子にとっては希望の象徴だ。

父島紺
碧のパッションフルーツ漁業

父島

C 小笠原消費生活協同組合

美しい庭で 収 穫
しながらコーヒー
について学べる
貴重な体験

K 小笠原村父島字長谷 k 二見港の船客待合所から村営バスで26分、農業センター下
車、徒歩5分 Ji 予約制（豆の購入も都度焙煎のため要連絡 ）p3台

アカバの歯磨き

父島

帯の楽園
ぶ亜熱
か
浮
に
海

小笠原

亜熱帯性気候を活かしたパッションフルーツや、
島レモンなどのトロピカルフルーツ、コーヒーなども栽培されている小笠原。
カジキマグロの好漁場としても知られる。

小笠原水産センター●おがさわらすいさんせんたー

t 04998-2-2545

歯磨きをされに寄ってくる魚にギョ！

小笠原の水産業を活性化させるための研究を行うほか、小笠原近海の魚や漁業について学べる
小笠原水産センターの一角に、アカバの歯磨きを体験するコーナーがある。専用の歯ブラシを水槽に入れると、アカバが口を開けて寄ってくる。
気持ちよさそうなアカバを見ていると癒される。

K 小笠原村父島清瀬 k 二見港から徒歩5分、またはバス停清瀬交差点から徒歩2分 G 入館
無料 J 水族館は8時30分〜16時30分 i 無休 心が通じたのか、口を開けてp10台寄ってくるアカバ

母島

アウストロ●あうすとろt 04998-3-2877

定番料理が揃っている

東京都最南端に位置するレストラン。
定食からパスタまで、気軽に楽しめる料理が揃っている。隣接した「アイランドリゾート母島ナンプー」
内では母島みやげも販売、定番「マ
マヤのレモンジャム」が人気。
K母島字元地 kははじま丸着岸場所から徒歩8分 J18〜23時（フード21時LO、ドリンク22時30分LO）i 月・木曜 pなし

父島

あすか工房
●あすかこうぼう

父島

チャーリーブラウン●ちゃーりーぶらうん

t 04998-2-3210

島ならではの食材をアイディア満載の洋食でステーキやシーフードの鉄板焼きをはじめ、ピザやパスタ、タコスな
どの洋食がメインの店。近海のメカジキを使ったカレーやから揚げ、島ワモンダコのピザやカルパッチョなど、島の食材を使ったオリジナル
料理が豊富。
K 小笠原村父島東町 k 二見港から徒歩５分 J17〜24時（フード23時 LO、ドリン
ク23時30分 LO ）i 不定休 p3台

父島

ハートロックカフェ●はーとろっくかふぇ

t 04998-2-3317

ガジュマルの木の下にある
安らぎのカフェ宿泊施設、ハートロックビレッジに併設するカフェ。オープンエアのテラス席は、大きなガジュマルの木が優しい日陰を作ってくれる。人気
はサメバーガー500円やメカジキバ
ーガー600円。パッションジュース
500円などのドリンクも充実。
K 小笠原村父島東町 k 二見港からすぐ
J9〜18時 i 無休 p なし

t 090-2426-6800

タコノ葉細工にチャレンジ

小笠原諸島に多産するタコノキの葉で作る民芸品。丈夫で使えば使うほどツヤが出てくる。１〜１時間半ほどでブレスレットや小物入れなどの制作体験ができる。
K 小笠原村父島字宮之浜道 k 二見港から徒歩15分 G ストラップ・ブレスレット
700円〜 J9時30分〜17時 ( 体験の受付は〜16時 ) i おがさわら丸出港中 p なし

島寿司をそのままコロッケに。島寿司コ
ロッケ5個800円●おがさわらしょうひせいかつきょうどうくみあい

名物サメバーガーは白身魚のようなサッ
パリした味

t 04998-2-2141

生協の商品中心の品揃え

食料品から生活雑貨まで、小笠原で生活・滞在する人に必要なものが揃っている。また、おみやげコーナーも充実している。
K 小笠原村父島東町 k
二見港から徒歩4分 J7〜18時（おがさわら丸入
港日は〜19時 ）i おがさわら丸出港翌日 p なし

明るい店内で、メニューも豊富

仕上げにオーブンで焼くため身はふっく
らジューシー。メカジキステーキ1050円

住民にとって大切な場所
ママヤのレ
モンジャム

自分で作れば愛着もひとしお

ウッドデッキが優しい雰囲気を醸し出す

14アンケートに答えてプレゼントをもらおう！
「るるぶ特別編集 東京の農林水産業 東京の島々」はお楽しみいただけましたでしょうか？
今後の東京の農林水産業の情報発信をより充実させるため、みなさまのご意見・ご感想をお寄せください。
応募者から抽選で合計13名様に、るるぶが選ぶ「東京レアもの商品 」をプレゼントします。ご応募お待ちしています。
※「東京レアもの商品」は東京都産の農林水産物から作る商品です。
農林水産物の生育状況により、事前の予告なしに商品を変更させていただく場合がございますので、ご了承ください。
※当選者へのプレゼント発送は農林水産物の生産時期に応じて行いますので、早めにご応募ください。

※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。未成年者の酒類プレゼント応募はできません。

応募方法「東京の島々」プレゼント商品
A

B
C

URL または QR コードからアクセス！
アンケートに答えてご応募ください。
（スマートフォン対応 ）

C

応募締切

2017年4月1日（土）〜12月31日（日）

発表

当選者の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。

ご応募はコチラから！

（三宅島 ）
大島椿
喜島三宅 720㎖（大島 ） ３名様
スキンケアソープ20ｇ

５個セットを３名様

D

八丈フルーツレモンジャム（八丈島）
２個セットを３名様
P12● QR コードからアクセスの場合

P9

P5

るるぶ厳選島塩セット「海の精ほししお120ｇ」（大島）P5「小笠原の塩」140ｇ」
（小笠原）
P15
「ひんぎゃの塩120ｇ」
（青ヶ島）
P12
「彩塩工房50ｇ３袋」（八丈島)
４種セットを２名様E（小笠原 ）
メカジキカレー
５個セットを２名様
P15「るるぶ特別編集 東京の農林水産業 」５誌はTOKYO GROWN サイト内
「東京の農業・林業・水産業ライブラリー」で閲覧できます。

http://tokyogrown.jp/learning/library/index.php へアクセス！

● URL からアクセスの場合

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TEL：03-6888-7831 月～金（祝日・年末年始を除く）の10：30～
18：00 ※当社の個人情報の取り扱いについての詳細http://
www.rurubu.com/jtb-pub/privacy/privacy3.html をご確認ください。

東京の農林水産業に関する最新情報は「とうきょうの恵み TOKYO GROWN 」で検索！
は東京の新鮮で安全・安心な農林水産物や東京で営まれている農林水産業の魅力を広く国内外に発信するウェブサイトです。

http://tokyogrown.jp

特別編集

東京の農林水産業 東京の島々
発行／公益財団法人 東京都農林水産振興財団
企画・編集・制作／株式会社 JTB パブリッシング©2017 JTB Publishing,inc. All Rights Reserved.

※本誌掲載のデータは2017年2月末のものです。発行後にデータが変更になる場合がありますので、お出かけの際には電話等で事前に確認されることをおすすめいたします。なお、本誌掲載内容による損害等は、補償いたしかねますので、あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。※本誌掲
載の入園料などは大人料金を掲載しています。※原則として消費税込みの料金で掲載しています。※定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデン
ウィークを省略しています。※利用時間は特記以外原則として開店（館）～閉
店（館）です。オーダーストップや入店（館）時間は通常閉店（館）の30分～1

時間前ですのでご注意ください。※交通情報については、天災の影響や季節などにより変動する場合がありますので、お出かけの際には各交通機関にお問合せください。※温泉の泉質・効能は源泉のもので、個別の浴槽のものではありません。各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。※宿泊料
金は原則としてシングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊まりに関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は消費税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。

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