神津島

小椋康介さん武 繁乃さん新島

和み処 サンシャイン

神津島漁協女性部
清水紀子さん

二夜干しでより甘みが増す。1匹の状態は焼いて、裂いたものはそのまま食べられる。
●販売：よっちゃーれセンター（神津島 ）→ P7※販売価格は店舗により異なる場合があります。

東京の農林水産／東京の島々

15枚入り 900円

神津島産パッショ
ンフルーツ果汁を100% 使った牛乳せんべい。ほんのり甘酸っぱい。

着色料不使用でフルーティ。プチプチとした種の食感も楽しい。
●販売：神津島農協さざなみアグリ直売所（神津島 ）
t 04992-8-0003
神津島観光協会（神津島 ）t 04992-8-0321
東京愛らんど（港区 ）→ P2 ※島パッションせんべいのみ

1年を通して新島や島しょ地域の農家向けに販売する苗を育てる。秋は白菜やキャベツ、ブロッコリー、春はトマトやキュウリなどー。カンパチやメダイなどの白身魚に島ンなどで味わえる。

K新島村式根島282-2 k野伏港から徒歩25分 J9時30分～17時30分（夏期は8時30分～17時30分） i不定休 p6台

ややタタキ揚げなど、島食材のメニアシタバがほんのり香る「あしたばチャーハン 」700円

K新島村本村6-1-3 k新島港から徒歩20分
J18時～22時30分LO（繁忙期はランチ営業あり）i不定休 p2台

地元の人で賑わう式根島最大のスーパ

風味がよく飲みやすい「あしたばフラペチーニ
ィ」600円

農薬･化学肥料不使用で育てたアシタバを使ってつくりましたてつくりまし暇かけた！
手間

島の特産品

➊
「明日葉入りライトエール 」
700円 ➋女性1人でも入りやすい雰囲気。おつまみメニューも充実 ➌パブの隣には醸造のタンクが並ぶ

t 04992-5-0539

ューが豊富。冬はおでんも名物。

った岩のりを、ラーメンやチャーハ神津島➋ ➌●にいじまむらふれあいのうえん

島づけ丼を味わおう

t 080-3713-4157

Hyuga brewery

1個 500円

新島新島村ふれあい農園

Iターンした店主が営む居酒屋。くさ錯誤を重ねて生まれた1杯をぜひ。

➊芸教室なども開催している。

店主自らが漁船で、式根島の海でと

t 04992-7-5335

パッションフルーツ
ジェラート

して、イチゴ狩り体験や大人向けの園●なごみどころ さんしゃいん

t 04992-7-0002

アシタバも使い、味のバランスの試行

K神津島村142-2 k神津島港から徒歩7分 Jブルーパブは18時～22時30分 i月･火曜 pなし

野菜づくりの支援や研修を行う農業振興施設。子どもが農業とふれ合う場と●れすとらんだいし●ひゅーが ぶるわりー

島パッション
せんべい

強風対策など新島の風土に合わせた

K新島村御子の花465 k新島港から車で5分 G入園無料 J8時30分～17時 i月曜
p20台

新島の恵みをおいしく島の特産品

式根島レストラン大師

アカイカ（剣先イカ）が い い 味 を出している「赤いか焼きそば 」
800円「 父 親 は 漁 師 で し た が、私 は暇かけてつくりました！
手間が暇な時に漁師の仕事を手伝っえて誕生したクラフトビール。地元の食 べ た い！島 グ ル メ
岩のり入りのあんかけが麺によく絡む「岩のりラーメン 」800円

建設業で働いていました。仕事しい水を使って何かつくりたい 」と考たことがきっかけです 」と横田

神津島で育った宮川さんが「島のおいさん。今はキンメ ダイの一本 釣

神津島生まれの地ビール

本の針が付いた竿を水深３００噛むほどに味わい深い
アカイカの加工品がおすすめですよK神津島村913 k神津島港 「島寿し 」2500円（1人1人前注文の場合ランから徒歩7分 J11時30分 チは2000円 ）前日の18時にまでに予約を～14時30分、18～20時（夏期は～21時）※完全予約制
i不定休 pなし

り漁師として活躍し、漁は数十アシタバ天ものるボリューム満点の「島天丼 」1200円➌メートルまで糸を垂らして行う。

必ず予約しよう。

「 糸 を触 れ ば何匹 食いついてい寿司は絶品。1人1人前を漁に出られなかったり、サメが➊➋➌ ➊ ➋1階は加工品を販売。2階は食堂 ➌「煮魚定食 」1000円。甘めのタレでさっと煮付けているのがポイント

るか大 体わかります 」。シ ケ で

K神津島村37-2 k神津島港からすぐ J9～17時（10～3月は～16時）、2階食堂は11時～14時30分 i火曜（7･8月は無休）
p40台

仕掛けを壊したりと厳しさもあt 04992-8-1342

るが、自分の力で収入を得られ●よっちゃーれせんたー

新島
式根島

新島の農業を支える施設「新島で漁師に挑戦する若い人に来てほしい 」と横田さん

o あめりか芋は外皮は薄い黄色、中は淡いクリーム色
l「近所の農家さんにも助けてもらいながらチャレンジするのが楽しい 」と素敵な笑顔

浜

泉の島
島と温く
輝

都心から約150km、真っ白なビーチが美しい新島は、農業が盛ん。火山
島の式根島は、リアス式海岸に多様な魚介が生息する。

る仕事にやりがいを感じている。

その日とれた新鮮な魚

1枚 1000円～／30g 400円

7

内藤さんの家業は工務店だが、t 04992-8-0602

神津島で60年続く老舗。

よっちゃーれセンターにいじま漁業協同組合
横田孝法さんキンメダイを釣る「宝哲丸 」

岩のりの風味豊か

赤いか二夜干し

閑散期に始めた農業が、今やす「東京産のパッションフルーツの魅力を伝えたい 」と話す
2018年からハチミツづくりにも挑戦●みやこずしメニューも人気。

新鮮なアカイカを塩水にくぐらせ、一夜干しに。さっと炙ってどうぞ。

っかり定着。トマトやハーブな神津島

美家古寿し

1枚 1000円～

どを育てるハウス 棟と、少し使った定食などをリーズナブルに提供。にさっとタレを塗る島

赤いか一夜干し離 れた 場 所に 新 島で 昔 から 食やげにもぴったり。食堂では旬の魚を神津島

鮮 丼 」1800円 など 海 鮮

K 神津島村錆崎1-1 神津島保養センター内 k 神津島港から村営バス温泉保養センター･ 赤崎遊歩道方面で5分、温泉保養センター下車すぐ J11時30分～14時、16時30分～21時（8月 は11時30分 ～21時 ） i
水曜（7～9月は無休 ）p20台

料 と して 栽 培 さ れていた 特 産って仕入れる。
「 島産海

冬に強い風が吹き、海から塩分

島の野菜は旬にこだわ

品 あ（サツマイモ ）や･ めりか芋
タマ ネ ギ の 畑 が あ る。「 新 島 はt 04992-8-1211やミネラルが畑に運ばれて、お●れすとらんさぶさき

いしい野菜が育つんです 」と内販売。真空パックされているので、おみ老舗の味に舌鼓

地元野菜で満腹にれ すとらん 錆 崎

4

神津島で水揚げされた、規格より小さく出荷できない魚介を加工･調理して食 べ た い！島 グ ル メ
神津島

NIIJIMA FARMERS 内藤八重子さん
ず、安心して食べられる野菜づ水産大学で学んだ小椋さんが、歳 の と き。「 神 津 島 の 漁 師 の漁 師の 世 界 に 飛 び 込 ん だのは乗り子の募集を見つけて。 代には漁師として独立するビジョ親方の元で５年間修業。島の言ンがあったから、決心しました 」。

葉がわからず苦労したとか。現在はキンメダイの一本釣り漁師として 独 立し、船は故 郷・兵 庫と名付けた。多幸湾を拠点に活県 の 姫 路 城 に ち な み「 白 鷺 丸 」

躍し、自分の裁量で仕事ができる環境に喜びを感じている。

30

てんじょうさん島のシンボル･天上山がそびえ、豊富な湧き水に恵まれている。近海は豊かな漁場で、アカイカやキンメダイは島の特産品だ。

漁業

海の幸のグルメ & みやげ「自分のペースで仕事ができる環境は最高です 」と小椋さん

28

神津島

新島

あめりか 芋 ･ 野 菜
藤さん。農薬や化学肥料を使わ２０１６年から「 地域おこし協力隊 」に参加し、アシタバ栽培に携わってきた武さん。現在

は、パッションフルーツの栽培に も 力 を 入 れ て い る。「 東 京 産という意外性や、味と香りがよ

規 格 外 の 果 実 を 使った ジ ャ ム

く加工もできるのが魅力です 」。

やシロップの開発をはじめ、アた め の 蜂 が 集 め たハ チ ミ ツ をロマ オ イ ル の 商 品 化 や 受 粉 の販売する構想もある。オリジナ

ルの 特 産 品 で 島 を 盛 り 上 げていくのが目標だ。

スルメイカを針に付ける新島くりを目指している。

清らかなパ ッション フ ル ー ツ漁業が集う島く神々
湧が水

白神津島

った「島づけ丼 」は、魚の種類でタレに漬ける時間を変えるこだわりのお弁当。
式根島

おくやま ●おくやま
t 04992-7-0211

K新島村式根島281-1 k野伏港から車で5分 J8時30分～19時（夏期は8～20時）i月曜（7･8月は無休）pなし

A-Farm 天野律子さん

明日葉フィナンシェ

明日葉スコーン

アシタバペーストで緑色も美しい。バターたっぷりでしっとりした食感。

アシタバでつくったペーストと天然酵母を使い、さっくりと焼き上げてある。

6個入り 1480円

トウガラシ入りの自家製漬けダレを使5個入り550円●販売：新島空港内お土産コーナー（新島 ）t 04992-5-0842
新島港船客待合所内 いさば家（新島 ）t 04992-5-2320
ほか島内のみやげ店「島づけ丼 」700円。夏は前日までに予約をしておくとベター

塩漬けらっきょう80g 各380円

新島の砂質の土壌は、らっきょう栽培に適していて、辛みが少なくやわらかい。３月下旬～５月下旬に販売。
●販売：新島村農業協同組合（新島 ）t 04992-5-0046※販売価格は店舗により異なる場合があります。パッケージは変更になる場合があります。

海産物加工品のほか T シャツなどのグッズも販売

東京の農林水産／東京の島々

6