束北の雑草

7:4
7~ 50(2007).
TohokuWeedJ
研究・技術情報

会津地域における水稲有機栽培の除草法と課題
荒 川 市 郎 ＊ •新田靖晃＊＊・山内敏美＊

Problemsofw
eedm
anagementi
nor
gani
cr
icecultiv
ationinAizuresion
Ichi
roArakawa*,YasuteruNitta**andToshimiYamauchi*
要約：水稲有機栽培に関心が高まっており，会津地域でも lOOhaを超える水田で実施されている。会津地域における課題は雑草対策であり，現地農家では主に除草動物の利用，機械除草，紙マルチ栽培が実施されている。有機栽培は，大規模稲作農家においても取り組まれるようになり，除草に要するコストや作業時間の抑制および抑草効果が問題となっていることから，比較的大きな面積を処理できる高精度水田除草機と紙マルチ栽培について，現地の事例をもとに比較検討した。高精度水田除草機による機械除草は，除草効果が安定せず場合によっては水稲への損傷が大きく生育が抑制され，結果としてコナギ等が多発することがある。紙マルチ栽培については，きちんと敷設されれば除草効果は高く，生育期間中の管理は少ないものの，移植時のマルチ敷設作業に時間を要することや規模を拡大しても資材費が低下しないなどの課題がある。両者の機械利用経費を試算すると，高精度水田除草機が紙マルチに比べて安いが，現状の一戸当たり生産規模では，雑草による減収分を考慮すると除草効果が安定している紙マルチ栽培が採用される傾向がある。
キーワード：水稲，有機栽培，除草，紙マルチ，高精度水田除草機，機械利用経費はじめに他の地域に比べて病害虫による減収のリスクが少ないこ

福島県会津地方では，以前から水稲の有機栽培が行わ単収の安定化に寄与する重要な技術的課題である。また，

れており，小規模ながら特定の生産者と消費者の間で流比較的規模の大きな農家の取り組みが増加していること通してきた。しかし，食の安全・安心に対する消費者ニーから，省力的かつコストの安い除草法に対する関心が高ズの高まり等から，有機栽培に取り組む農家が増加してまっている。とから，安定した除草効果が得られる除草法の導入は，おり，米の販路拡大や有利販売を目指す稲作専業農家や本報では，田植え後のイネの条間と株間をかくはんし農業生産法人が有機栽培に取り組むようになってきた。て雑草を防除する高精度水田除草機と，田植え時に再生

水稲の有機栽培における主要な減収要因に雑草害があ

紙のシートを田面に敷設しその上に苗を移植し雑草の発り，化学合成された除草剤に替わる有効な方法がないの生を抑える紙マルチ栽培について，現地実証ほを設置す

2006) は福島県内の代表的な有が現状である。島宗ら (るなどして，それぞれの特徴と課題について調査したの機栽培実践農家の雑草対策を調査し，コナギの防除が重で報告する。

要であることを指摘している。荒井ら (2005a,b)は，
福島県浜通りにおける水稲有機栽培の実証事例を元に．

材料及び方法米ぬか等の有機物資材と高精度水田除草機の組み合わせによる雑草防除の効果を調査し．コナギ等の雑草害によ除草効果については， 2006年度に会津坂下町に水稲有る減収を指摘している。
このような情勢の中で，会津地方の有機栽培は県内の＊福島県農業総合センター会津地域研究所

1. 高精度水田除草機機栽培の実証ほを設置し，除草効果や水稲の収量，機械〒969‑6506 福島県河沼郡会津坂下町大字見明字南原 881心zuCentre,FukushimaPrefe
ctureAgr
iculturalTechnorog
yCentre,Minamihara,Mimyou,Aizu
bange,Fuku
shi
ma9
69‑6
506,Japan＊＊福島県会津農林事務所

487号 (2007)

東北の雑草

第 1表 高精度水田除草機の春作業体系
実施月日
作業内容
4月 28日
耕起
5月 7日
荒代
5月 1
5日
植代
5月 l
8日
田植え
米ぬか散布 (
100kg/!
Oa)
5月 28日機械除草 (I回目）
6月 3日2回目）
6月 11日＂ ((3回目）
6月 18日＂

月月月月日日日日
61317215555

第 2表 紙マルチ栽培の春作業
実施月日
作業内容
耕起
荒代
植代
田植え

第 1図 第 1回目の機械除草時の残草
200
6年 6月 3日調査

除草の作業能率を調査した。
機械除草の作業体系は，第 1表のとおりである。田植え後，抑草資材として米糠を散布し，水稲の活着後，約1週間おきに 3回機械で水田内を走行し，除草を行った。
機械利用経費については，購入価格や耐用年数から固定費を算出し，作業能率等から変動費を算出し積算した。

2. 紙マルチ栽培
会津若松市および喜多方市に実証ほを設置し除草効果や水稲の生育収量を調査した。喜多方市の実証ほにおけ！＾曹 ；くが •3 4k [2る耕起から田植えまでの作業体系は，第 2表のとおりである。紙マルチ栽培の作業能率や課題については福島県
喜多方市熱塩加納の有機栽培実践農家から聞き取り調査を行い，それに基づいて，作業能率・作業負担面積を計しお第 2図 高精度水田除草機による除草時の損傷
会津坂下町 (2006年 6月 11日）
3算し，機械利用経費を算出した。
劣るものの，車輪の走行部分の欠株や枕地の欠株につい結果及び考察て問題になっていない。農業試験場の試験結果は化学肥料を利用した栽培試験ほ場の結果である。一方，荒井ら

1. 除草効果と水稲の生育収量(2005a) は，有機栽培の水田で高精度水田除草機を利(1) 高精度水田除草機用した除草を行い，株間に残ったコナギが増殖して条間

第 1回目の機械除草の際，ノビエ類やコナギが発生しにまで拡大し，雑草害が発生することを報告している。ており，米糠の抑草効果は小さかった。水稲の条間につAS法認定の有機栽培に合致
本試験を実施したほ場は， J

いては，機械除草によりある程度除草できたが，株間のする栽培体系のほ場であり，水田内に堆肥や米糠等が投除草効果がやや劣った（第 1図）。また，車輪が通過す入されており土壌が軟らかいこと，雑草の発生を抑制する条の両側のイネは走行によって傾くため，除草機のるため移植後深水管理がされておりイネが軟弱徒長の生ロータによる損傷を受けやすくなり，連続的な欠株と育であることから，機械による埋没や損傷の程度が大きなった（第 2図）。さらに機械が旋回する枕地は，車かったと考えられる。そして，このことがコナギの発輪の踏圧とイネの傾斜によってロータに巻き込まれ，広生 ・生長を助長したものと考えられる。

い面積が欠株となり，コナギが多発した（第 3図）。機）。
械除草における優占雑草はコナギであ った（第 4図
水稲の生育は，雑草が発生した部分では著しく抑制さ）。
れ，穂数が減少し，減収した（第 3表(2) 紙マルチ栽培
紙マルチ栽培では，マルチが設定どおり敷設された場，合 に は ほ と ん ど雑草の発生が見 られなかっ た（第 5図

高精度水田除草機の除草効果については，福島県農業

第 6図）。一部，敷設後水管理の不手際や風の影響によ2002) では，株間の除草効果がや や試験場の試験結果 (り，マルチが浮き上がり工程間に隙間が出来た場合は雑49

荒川ら：会津地域における水稲有機栽培の除草法と課題

第 3図

第 5図 紙マルチ の敷設作業
2006年 5月）
会津若松市 (

高精度水田除草機によるコナギの発生
2006年 7月）
会津坂下町 (

10089.
52008＇6︶

全＼oo 躙蓉湿0042゜゜゜゜コナギ
第 4図ノビエ類

オモダカアプノメ ミズハコベアゼナ類

高精度水田除草機による除草の草種別雑草発生状況
200
6年 7月 18日）
会津坂下町 (

第 3表区名全重(kg/a)

藁重(kgIa)

第 6図

紙マルチ栽培の生育状況
200
6年 7月 18日）
会津若松市 (

裔精度水田除草機栽培の収量および収量構成要素

精籾重(kg/a))
粗玄米重精玄米重 I
穂数
一穂籾数本／m2)(kgIa)(kgIa) （（粒）

87.
540.
843.
3
32.1
1
743
5.
0
1
48.
6
54.
969.
3
76.
1
61.
9293
注． I) 粒厚 1.
9mm以上， 2) 参考区：同 一農家が実施している他の有機栽培ほ場

機械除草
参 考 区 2)

rrl当たり籾数(XlOO粒）

100.
2
111.
2174326登熟歩合（％）

玄米 I)
千粒重(g)

88.
986.
022.
52
2.
2

草 が 多 発 し た が ， 手 取 り 除草 で き る 範 囲 で あ り 問 題 は な

ものの 一 穂 籾 数 が 増 加 し ， 慣 行 栽 培 同 様 の 収 量 を 確 保 しかった。

）。
た （
第 4表

会津若松の紙マルチ栽培では，雑草害は少ないものの，イネ の初 期 生 育 が 劣 り， 穂 数 が 減 少 し て，収 量 が 少 な

この ことか ら，今後 紙 マ ル チ を 前 提 と し た 有 機 栽 培 の施肥 法等の検討が必要である。

か っ た （ 第 4表）。坂本ら (2005) は，緩効性肥料を使用した寒冷地における再生紙マルチ栽培について，出穂2.機 械 利 用 経 費

期 の 遅れ ， 籾 数 の減少による減収を明らかにし， 紙 マ ル(1) 高 精 度 水 田 除 草 機

チによる 地 温への影響を指摘している 。本 試 験 で は ， 初実 証 試 験 等 か ら 得 ら れ た デ ー タ を 基 に 試 算 し た 1日の期生育が遅れ，茎数不足により穂数が減少し ，減収した。

作業面積は， 8条 の 機械 で 約 2.8haと 推 定 さ れ ， こ の 能

しかし ，喜 多 方 市 の 実 証 ほ で は ， 茎 数 や 穂 数 が 減 少 し た率から見て， 1ほ場当たり 3回 が け を 前 提 と し た 年 間 の50地

東北の雑草

域区名全重(kgIa)

7号 (2007)

第 4表 紙マルチ栽培の収量および収量構成要素
精玄 I)
粗玄
穂
藁重
精籾重
穂数
米重米重
籾
数(kg/a) (kgIa)
本／rrl)(kg/a) (kgIa) （（粒）m 当たり籾数(Xl()()粒）

玄米 1)
千粒重(g)

登熟歩合（％）

31.
8
46.
038.
1
55.
981.
4
67.
1
‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑
‑
58.
870.
057.
875.
369.
256.
215225.
237.
719876.
989.
764.
3
382
70.
8270
87.
925.
0‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑
291112.
432775.
022.
350.
347.
945735422.
268.
877.
5

作業負担面積は 8.
55haの規模となる（第 5表）。この条

第 5表 紙マルチと高精度水田除草機の機械利用経費項目
紙マルチ
高精度水田除草機

件で，高精度水田除草機の本体部分を田植機等と共用‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑

80.
0慣
行
142.
7‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑
喜多方マルチ
132.
4
慣行
144.
4注． l)粒厚 1.
9mm以 上会津若松マルチ(20ha) した場合，除草にかかる機械利用経費は 10a当,743円と試算される（第 5表）。この機械は，除草たり 8作業の能率が比較的高く，本体部分を田植機と共用できることから作業面積をこなすことによって，機械利用経3,0006.
0

機械購入費（千円）
作業負担面積 (ha/年）3,5208.
55‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑‑

機械利用経費（円／ 10a)29,478内訳田植え
29,478除草（紙代 16,000)o注． l）紙代は，機械利用経費の内数8,7433,5905,153費が低減できる。
(2) 紙マルチ栽培必要がある。さらに，機械除草機そのものの改良では，aと推定
紙マルチ田植機の lH当たり作業面積は約 1h

発生草種や除草の時期，ほ場条件によって作業機の形状）。
され，通常の田植機に比べて作業能率が低い（第 5表や回転数を変えるなどの除草方法についても検討が必要これは，田面にマルチを密着させるため，植付け作業のである。

速度を落とさざるを得ないことと，マルチの補給のため一方，紙マルチ栽培は，マルチが田面に密着していれ機械を停止しなければならないためである。この機械のばほとんどの草種に対して安定な除草効果を発揮するこ

1台当たりの作業負担面積は 6haとなり，この条件でのとから，マルチと田面が密着しやすいほ場条件の作出や0a当たり 29,478円
紙マルチ資材を含む機械利用経費は 1マルチ敷設後の水管理法，降雨や風等の気象条件についと試算される（第 5表）。通常の田植機の機械利用経費て検討する必要がある。紙マルチ栽培は，大幅な規模拡0a当たり 6,350円であることから，紙マルチの機は， 1

大は難しいものの除草効果が安定していることから，有械利用経費はマルチ資材の経費を考慮しても割高になる

機栽培条件下であっても単収の向上が期待されており，と考えられる。

紙マルチを前提とした施肥体系について検討する必要が(3) 経済性の比較ある。

機械利用経費からみて高精度水田除草機は，規模が大きいほどコストが低下するが，除草効果が安定しない欠引用文献点がある。紙マルチは，能率や資材費などコストの点では不利であるが，除草効果が安定しており，雑草害によ

005a. 福島県浜通り地域における
荒井義光・酒井孝雄 20a当たり 60kg超えることを考慮すれば，玄る減収分が 1

水 稲 有 機 栽 培 の 実 証 第 1報 有 機 栽 培 初 年 Hの深0kg当たり単価が 20,000円を超える有機栽培農家で米6水・除草機による雑草防除の効果．日本作物学会東は，紙マルチ栽培が経済性の点で有利であり，現状の規

8:1
7‑18.
北支部報 4模では紙マルチが導入されると考えられる。

荒井義光・酒井孝雄 2005b. 福島県浜通り地域における
水 稲 有 機 栽 培 の 実 証 第 2報

おわりに有機栽培初年目の水8:1
9‑20.
稲生育と収量．日本作物学会東北支部報 4福島県農業試験場 2002. 高精度水田除草機の作業性能

水稲の有機栽培では，育苗法や施肥体系，除草体系が相互に関連して技術体系が組み立てられている。この試

4年度普及上参考に供する成果．
平成 1坂本甚五郎・西政佳•佐川了・武田伸也・星野次注

験では，高精度水田除草機は，条間の除草効果は期待で2005．寒冷地における再生紙マルチ栽培水稲の収量きるものの有機栽培特有の軟弱な上壌条件におけるイネ性． 日本作物学会東北支部報 4
8:25‑26.の損傷防止対策が課題となった。また，移植後第 1回目

島宗知行・鈴木幸雄 2006. 水稲の有機栽培の雑草防除の機械除草機を実施するまでの間，米ぬか等の抑草資材に関する現地実態調査．

を活用方法し，雑草の発生・生長を抑制するとともに，

49:5
5‑56.

水稲の活着•初期生育を促進する方法を同時に確立する

日本作物学会束北支部報(2007年 7月 27日受理）