日本橋ゆかり●にほんばしゆかり

t 03-3271-3436

老舗の味を守りつつ東京産食材の新メニューも

中央区

東京しゃも江戸東京野菜●とうきょうしゃもせんもんてんねづ とりはな

t 03-5834-8079➋➌

江戸東京野菜とは、現在の東京周辺で栽培されていた在来品種の野菜。そのなかのひとつ亀戸ダイコンは文久年間（1890～64 ）から昭和初期まで、亀戸地区で盛んに栽培されていた。

K 文京区根津1-27-1第2高野ビル2階 k 東京メトロ根津駅から徒から徒歩7分。または東京メトロ千駄木駅から徒歩7分 J12～14時時（13時30分 LO ）、17時30分～22時30分（21時30分 LO ）、日曜、祝日は～
日は～21時30分（20時30分LO ）i 月曜（祝日の場合は翌日）pなし
し足立区

果物・
都内産の野菜・、・
乳
キノコ・牛 卵牛川
秋X、OKY
TO、
江戸東京野菜介類魚の産ょし島

東京料理ん
ゑの木れすとらんt 03-5831-2431

東京の地産地消にこだわり
ジャンルは「東京料理 」と語ナーシェフは、フランス料理
地元足立区の野菜をはじめしゃもや秋川牛、あきる野市鮮卵などを使ったモダンな料料➊人気だ。地域振興にも積極的で、で、だち菜（足立区産のコマツナ）を麺に練りこんだ、あだち菜うどんを考んを考案し、普及にも取り組んでいる。
る。

江東区

亀戸升本 本店●かめいどますもと ほんてんt 03-3637-1533

江戸東京野菜の亀戸ダイコンを使った料理が楽しめる名店。亀戸ダイ 界隈では知られた和食の店
コンは、ニンジンほどの小ぶりなサイズで、現在では限られた農家が K 江東区亀戸4-18-9 kJR生産するのみ。そんな貴重な亀戸ダ 亀戸駅から徒歩7分 J11（土・日曜、イコンは、味噌仕立ての「亀戸大根 時30分～14時 LO、17 ～21時あさり鍋 」で味わうのがおすすめ。 祝日は11時 ～）LO（土・日曜、祝日は～20時
アサリと相性がよく、そのおいしさがよくわかるのだとか。ランチの「亀 LO ） i2～7月、9～11月の戸大根あさりせいろめし 」1480円 第3月曜（祝日の場合は翌日）p なし（平日）。

9●しゅんやさい わりょうり いしいt 03-5234-3010

駅から徒歩７分ほどの住宅街にある、小ぢんまりした和食の店。格子戸を開けると、木目調の落ち着いた雰囲気だ。刺身や天ぷらといった和食の定番料理のほかに、自家農園直送の旬のコマツナを使った料理が評判。緑が美しくちょっぴりほろ苦い小松菜豆腐756円やシャキシャ
キの小松菜シーザーサラダ756円 ➊がおすすめだ。
➊温泉卵と一緒に食べる小松 ➋K江戸川区上篠崎2-10-14 k都営地下鉄篠 菜シーザーサラダ ➋気軽に入崎駅下車、徒歩7分 J17時30分～23時（22時 れる店構えLO）i月曜（祝日の場合は翌日）p3台

自家農園のコマツナ
料理が評判

亀戸ダイコンのステーキ付が付いた亀戸大根あさりせいろめし

こんな食材使ってます

江戸川区産のコマツナ●みくに まるのうちt 03-5220-3921

コンセプトは、新鮮な食材を使った
ナチュラルフレンチ。地産地消に力を入れており、野菜は毎日都内の畑から直送される。また、注目の江➋ 戸東京野菜も積極的にメニューに取り入れ、月替わりで提供。旬の野菜が主役というランチ「東京野菜たっぷりな、うま味ヘルシーワンプレート」2500円（平日限定 ）。ディナーのコースは6300円～。

こんな食材使ってます➊➊都内産野菜がおいしい！と実感できるナ➊都内チュラルフレンチ ➋コースの一例。写真はウチュラ➌ディナータイムにはガラリと雰囲気も変ド ➌デわる

K 千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックス
クエアアネックス2階 kJR 東京駅丸の内南口から徒歩4分。または東京メトロ二重橋前駅1番出口から徒歩2分 J11時～15時30分（14時30分 LO ）、17時30分～23時（21時 LO ）i 無休 p なし

果物・
都内産の野菜・
秋川牛
・
乳牛・卵・
キノコ
タバ・
シア
島しょ産の魚介類➌

こだわりの店
こレストラン編結する。

こんな食材使ってます

コ・・果物・キノ
都内産の野菜
秋川牛
X・OKY
TO
牛乳・卵・
江戸東京野菜介類
島しょ産 の魚

墨田区
墨押上よしかつ押上●おしあげよしかつ●おしあt 0303-3829-6468

何から何から何まで東京産！ 野菜や魚はもちろ
もちろん、調味料から日本酒やワインまでンまで、徹底的に東京産の食材にこだわっている。オーダーの仕方もこだわ
ユニー
ユニークで、最初に東京食材を堪能で能できるセットメニュー1490円～を注文を注文するシステムで、もんじゃ焼などもなども追加注文できる。新島ガラスなど、など、食器類にも東京産を使用するコーるコースが登場予定。

左 か らさくら 玉 子 焼 き、東京軍鶏スモークトマト煮、東京豆富のあんかけ（セットメニューの一部）
K 墨田区業平5-10-2
k 東京メトロ・都営地下鉄
押上駅 B1出口から徒歩4分 J17～24時（入店は～22時30分。日曜、祝日は11時30分～14時、夜は予約がある場合のみ営業 ）i 不定休 p なし

もんじゃの素材もすべて東京産！

東 京 は おいしい！ を 実 感で き る
下 町の名 店

江戸川区

mikuniMARUNOUCHI

東
東京産食材が味わえる●とうきょうりょうり えのきれすとらん

K 足立区西加平2-7-15Lynx 六町1F k つくばエクスプレス六町駅から徒歩5分。
分。または東京メトロ北綾瀬駅から徒歩15分、分、東➌ 武五反田駅から徒歩25分 J12時～14時➋～14時➊東京しゃも オールスターグリル1580円（税別）➋あだ 30分（土・日曜のみ ）、17時～22時30分分
ち菜うどん【白】クラムチャウダー980円には東京産の牛乳 i 水曜 p3台を使用 ➌レトロな感じの店内は大正浪漫がコンセプト

旬野菜 和料理
いし井千代田区

大人数の宴会にも対応できる

本格日本料理でランチも充実

亀戸ダイコンに特化した日本料理店

こんな食材使ってます➌➋

東京の地産地消を考えた「東京料理 」のレストラン

Restaurant

日本橋に店を構える、老舗日本料理店。料理には安全で安心な国産➊旬の素材を使った目にも食材を使用している。なかでも東京 鮮やかな料理 ➋昭和10年創産にはこだわりをもち、東京の食材 業の老舗日本料理店 ➌東京を使った江戸っ米ぷりん540円や、 産の米、牛乳、卵を使用した江戸っ米ぷりん
東京の米粉の地ビール江戸っ米ビール756円などを考案し商品化して K 中央区日本橋3-2-14いる。和食の基本コースが気軽に楽 kJR 東京駅から徒歩5分ましめるランチのゆかり御膳3500円 たは東京メトロ日本橋駅から 徒 歩5分 J11時30分 ～（税別）、旬のおまかせコース全9品 14時、17時30分～22時 i
日曜、祝日 p なし
1万円（税別）がおすすめ。

炭火焼鶏や軍鶏鍋、軍鶏すきなどが味わえる東京しゃもの専門店。奥久慈玉子など3種類の玉子を用意しており、丼ごとに使い分けるというこだわりの親子丼が人気。ランチは東京軍鶏親子丼1490円が一番人気。 ➊串焼きとともに東京の地酒も楽しめる。あきる野市の生みたて卵を使った、濃厚なプリンもおすすめだ。
➊ランチで人気の親子丼は 1080 円～➋全 24 席の小ぢんまりとした店 ➌東京玉子の輝きプリン 380 円はテイクアウト OK

東 京の地 産 地 消の先駆 的 存 在
江 戸 東 京 野 菜 の メ ニュ ー も東京軍鶏専門店
根津鶏はな米
都内産の野菜・牛乳・
卵・コノキ・
果物類
魚介➊こんな食材使ってます

文京区

伝統の味を伝える専門店
東京しゃもの旨さに脱帽

こんな食材使ってます

丁寧に作る会席料理はハレの席にぴったり

江戸川区

日本料理 銀扇

こんな食材使ってます

江戸川区産のコマツナ●にほんりょうり ぎんせん

t 03-5636-8055

瑞江にある隠れ家的な本格日本料理店。店内は改装したばかりで、１階テーブル席はモダンな和の雰囲気に生まれ変わった。座敷や個室もあるので、さまざまなシーンで利用できる。旬の素材を生かした会席料理が評判で、手軽なランチ御膳も人気が高い。江戸川区産のコマツナを使った小 松 菜 ベーコンサラダ
1190円も美味。

テーブル席は利用しやすいモダンな雰囲気
K江戸川区南篠崎町
3-2-11 k 都営地下鉄瑞江駅下車、徒歩5分
J11時30分～14時、17時30分～22時 i 水曜
p13台

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