プリマハム株式会社 食物アレルゲン検出キット

アレルゲンアイ®シリーズ
アレルゲンアイシリーズは、食物アレルゲンを高感度で正確に検出するためのキットです。
食物アレルゲン定量検査キット
・アレルゲンアイ ELISAⅡ
食物アレルゲン定性検査キット
・アレルゲンアイ イムノクロマト 加熱用・アレルゲンアイ イムノクロマト 未加熱用・アレルゲンアイ クイック
NEW ・アレルゲンアイ ふき取り検査用キット
・アレルゲンアイ クイック Pluswab

食品

ふき取り

すすぎ水

食品

ふき取り

すすぎ水

食品

ふき取り

すすぎ水

ふき取り

すすぎ水

ふき取り

すすぎ水

ふき取り

アレルゲンアイ® ELISAⅡ
食品中のアレルゲン濃度を定量するキットです。「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」（平成26年3月26日消食表第36号消費者庁次長通知）のガイドラインに準拠した検査法で管理されたい方、アレルゲンアイイムノクロマトで陽性になったサンプルのアレルゲン混入量を確認されたい方におすすめです。
•毒物を含まず、取り扱いが容易保管や廃棄が一般試薬と同様で、安全に使用できます。
•高感度に測定可能0.78ng/mLから測定可能です。
•様々な食品の検査が可能
原材料から加工食品まで、幅広い食品の検査が可能です。
•定量性の高いキット
食品中で1～20ppmまでの定量が可能なキットです。
•優れた特異性
モノクローナル抗体を使用しており、特異性に優れています。
製品コード№

品名

容量価格

49171-41 （77834） アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 卵

96 回用

80,000円

49171-42 （77836） アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 牛乳

96 回用

80,000円

49171-43 （77847） アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 小麦

96 回用

80,000円

49171-44 （77852） アレルゲンアイ ELISA Ⅱ そば

96 回用

80,000円

49171-45 （77860） アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 落花生

96 回用

80,000円

アレルゲンアイ® イムノクロマト
加熱用

アレルゲンアイ® イムノクロマト
未加熱用 シングルステップ®

原材料から加熱された加工食品まで幅広い食品に適用できる食物アレルゲン検査キットです。設備や環境のふき取り溶液などの検査も可能です。
通知ELISA法との高い相関があります。

変性していない未変性（未加熱）の対象タンパク質を検出するためのキットです。特別な機器は必要なく、30分ほどで検査が可能です。1検体あたりのコストも安く、自主検査に最適です。

・簡単に検査が可能
・原材料、加工済み食品など様々な食品に対応・特異性の高いモノクローナル抗体を使用
・検査項目が充実、抽出液は全項目共通

・簡単、迅速に検査が可能
・加圧、加熱されていない食品に対応・特異性の高いモノクローナル抗体を使用・低コストでの検査が可能

検出感度：食品中 2ppm (対象食物アレルゲンの総タンパク質)

保管温度： 1～30℃（高温多湿を避けて保存してください。）

検査手順

加熱用・・・・・① ② ③ ④ ⑤→③④⑤
未加熱用・・・① ②①サンプルを均一化し抽出液を加える

製品コード№

49171-05（035035）

49171-06（034806）49171-07（034963）49171-08（034811）49171-09（035001）

49171-10（034845）49171-11（035019）49171-12（034874）49171-13（035022）49171-14（034900）

49171-31（035030）

49171-15（034903）49171-28（034984）

49171-30（034816）49171-46（080954）46171-47（080946）49171-48（080944）49171-49（080941）

49171-66(023312)49171-67(023176)49171-73(073979)

49171-74(074083)

49171-16（054147）49171-17（056213）49171-18（054150）

49171-19（056509）

49171-20（054231）

49171-21（055971）

49171-26（054192）

49171-27（055942）②沸騰水で10分抽出*前処理方法は使用するキットによって異なります。
詳しくは取扱説明書をご確認ください。

③抽出サンプルをろ過④前処理した*ろ液にテストストリップを浸す

品名

アレルゲンアイ イムノクロマト 卵 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト カゼイン 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト 小麦 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト そば 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト 落花生 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト 甲殻類 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト ホエー 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト 大豆 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト ごま 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト アーモンド 加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト くるみ 加熱用アレルゲンアイ イムノクロマト ＳＳ 卵 未加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト カゼイン 未加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト ＳＳ 小麦 未加熱用
アレルゲンアイ イムノクロマト ＳＳ ホエー 未加熱用

⑤判定

容量価格

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

12,000円

20 回用

32,000円

5 回用

10,000円

20 回用

26,000円5 回用

10,000円

20 回用

26,000円

5 回用

10,000円

20 回用

26,000円

5 回用

10,000円

20 回用

26,000円

アレルゲンアイ® クイック
設備の洗浄・清掃後のアレルゲン残留の有無を確認するためのキットです。
ふき取り後の溶液やすすぎ水（要希釈）に直接テストストリップをつけて、10分で迅速に検査可能です。
検出感度
検査試料中 0.2ppm （対象食物アレルゲンの総タンパク質）
保管温度
1～30℃ （高温多湿を避けて保存してください。）

検査手順①緩衝液などで湿らせた綿棒で検査範囲をふき取る②綿棒を緩衝液などに入れよく混ぜる

製品コード№NEW③DIPラインの位置までつけて3秒間待って取り出す
品名

陽性
陰性
④10分後に判定

容量価格

49171-51（027616）

アレルゲンアイ クイック 卵

20 回用

24,000円

49171-52（027648）

アレルゲンアイ クイック 牛乳（カゼイン）

20 回用24,000円

49171-53（027826）

アレルゲンアイ クイック 小麦

20 回用

24,000円

49171-54（027868）

アレルゲンアイ クイック そば

20 回用

24,000円

49171-55（027907）

アレルゲンアイ クイック 甲殻類

20 回用

24,000円

49171-61(027878)

アレルゲンアイ クイック 落花生

20 回用

24,000円

49171-63(027949)

アレルゲンアイ クイック ごま

20 回用

24,000円

49171-71(027933)

アレルゲンアイ クイック 大豆

20 回用

24,000円

49171-56(089882)

アレルゲンアイ クイック 卵 ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

8,000円

49171-57(089887)

アレルゲンアイ クイック 牛乳（カゼイン）ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

8,000円

49171-58(053075)

アレルゲンアイ クイック 小麦 ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

8,000円

49171-59(053088)

アレルゲンアイ クイック そば ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

8,000円

49171-60(053185)

アレルゲンアイ クイック 甲殻類 ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

8,000円

49171-62(053148)

アレルゲンアイ クイック 落花生 ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

8,000円

49171-64(053240)

アレルゲンアイ クイック ごま ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

8,000円

49171-72(053237)

アレルゲンアイ クイック 大豆 ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

8,000円

アレルゲンアイ® ふき取り検査用キット
くるみ・アーモンドを対象に洗浄・清掃後のアレルゲン検査を実施される際は、本キットをご利用ください。
ふき取り溶液に抽出液成分を添加することで、脂質やポリフェノールを多く含み水に溶けだしにくい
くるみ・アーモンドのタンパク質を溶かし、ふき取り溶液中のアレルゲンを高感度に検出可能になりました。
検出感度
検査試料中 0.2ppm （対象食物アレルゲンの総タンパク質）
保管温度
1～30℃ （高温多湿を避けて保存してください。）

検査手順①綿棒でふき取る

製品コード№

タンパク質を溶かす②ふき取り検査用添加液を1mL加える③綿棒をボトルに戻して混ぜる④100μLを検出液に添加してよく混ぜ、テストストリップを挿す

品名⑤20分後に判定

容量価格

49171-78（037736）

アレルゲンアイ ふき取り検査用キット くるみ

20 回用

28,000円

49171-80（045812）

アレルゲンアイ ふき取り検査用キット アーモンド

20 回用

28,000円

49171-79（037723）

アレルゲンアイ ふき取り検査用キット くるみ ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

10,000円

49171-81（045825）

アレルゲンアイ ふき取り検査用キット アーモンド ふき取り綿棒5本つきパック

5 回用

10,000円

アレルゲンアイ® クイック Pluswab
食品製造ラインの食物アレルゲン物質残留を確認するための検査キットです。
ふき取り部とテストスティックが一体となった形状で、このキット１つで検査可能です。
・ふき取るための綿棒や緩衝液は不要
これからふき取り検査を始めたい方におすすめです。
・迅速な検査
ふき取って抽出展開液を滴下してから10分後にアレルゲンの有無を判定できます。
・検出感度
1µg / 100 cm2（ふき取り箇所に残存している対象食物アレルゲンタンパク質）

検査手順①検査箇所にふき取り部を水平に押し当てながらふき取る②抽出展開液ボトルの先端をふき取り部にトントンと押し付ける

製品コード№

品名③10分後に判定する
左：陽性 右：陰性
容量

価格49171-68 （019517） アレルゲンアイ クイック Pluswab 卵

5 回用

9,000円

49171-69 （019768） アレルゲンアイ クイック Pluswab 牛乳(カゼイン)

5 回用9,000円

49171-70 （019771） アレルゲンアイ クイック Pluswab 小麦

5 回用

9,000円関連製品
フキトレール（PBS）
滅菌希釈液入りのふき取り検査キットです。
滅菌済で微生物・アレルゲンのふき取り検査に使用できます。
ふき取り部位はスポンジクロス構造で毛羽立ちが発生しません。
内容液：リン酸緩衝生理食塩水 10mL/本
製品コード№

49295-00

品名

フキトレール（PBS）

容量価格

100本入

13,400円

FC-003（202408）