2021年11月4日

冬場の子牛の飼養衛生管理
全農家畜衛生研究所
クリニック北日本分室
郷右近賢司

内容
１．低気温と子牛の生産性
２．保温について３．エネルギー補給について
４．呼吸器病対策について

子牛にとっての適温生産限界環境温度
許容範囲
5～13℃

生産限界環境温度
適温域
13～25℃
熱的中性圏

3週齢まで:15℃
3週齢以降:5℃

許容範囲
25～32℃エネルギーを使わない体温調節
熱的中性圏→「血管の収縮拡張による熱放散の調整のみで深部体温を維持できる環境温度」＝「体温維持にエネルギーを使わずに済む気温」
体表近くの血管収縮→蓄熱

体表近くの血管拡張→放熱エネルギーを使う体温調整
生産限界環境温度→「深部体温の維持に代謝量の増加を要する環境温度」＝「体温維持にエネルギーを要する気温」
寒冷時
筋肉運動

脂肪燃焼

暑熱時
拍動
活発

発汗

あえぎ
呼吸拍動
抑制

※この温度を上回るor下回ると体がどう頑張っても生産性の低下は避けられない子牛にとっての適温• 気温の低下によってエネルギー要求量がどれだけ増加するか（ホルスタインの場合）
表. NRC飼養標準(2001)より環境温度（℃）

生まれたてでは15℃の時点でエネルギーを10%以上ロスしている

温度変化に伴う増加量（％）
出生～３週齢

３週齢以降

20 ℃

0015 ℃

13010 ℃

2705℃

40130℃

54

27-5 ℃

67

40-10 ℃

8154

子牛が寒さに弱い理由① 体脂肪が少ない② 被毛による断熱効果が小さい③ 体重の割に体表面積が広い

子牛が寒さに弱い理由④ 第一胃（ルーメン）が未発達

第一胃が発達すると、発酵熱を産生できるため寒さに強くなっていく≪生時≫
・第一胃、第二胃 (30%)
・第三胃、第四胃 (70%)≪3ヶ月齢≫
・第一胃、第二胃 (70%)
・第三胃、第四胃 (30%)

食道小腸

第一胃小腸

第四胃第三胃

第二胃

第一胃

第四胃

食道

第三胃 第二胃

低気温と子牛の生産性• ルーメンが発達しきっていない子牛は寒さには弱い。
• 「死なない」「風邪をひかない」「下痢をしない」
から問題ないと考えるのではなく、気温15℃を下回る頃には生産性は必ず落ちていることを意識する。

内容
１．低気温と子牛の生産性
２．保温について３．エネルギー補給について
４．呼吸器病対策について

各種ヒーターの比較

酪農宮崎 2014年11月号より

各種ヒーターの比較
カーボンヒーター

コルツヒーター

投光器

１本タイプ

３本タイプ

本体価格

19,000円

80,000円

14,000円

3,000円

消費電力

600W

2100W

300W

200W

電気代(24hr)

208.8円

7,308円

104.4円

69.6円

電気代(１ヶ月)

6,264円

21,924円

3,132円

2,088円直下表面温度が約50℃となる距離

60cm(気温5℃時)110cm(気温5℃時)30cm(気温10℃時）

単相100V

三相200V

単相100V

電源
東北電力
低圧電力料金14.50(円/kWh)夏季以外

東北電力
低圧基本料金1222（円/kW）

単相100V

各種ヒーターの比較• カーボンヒーター
特徴

カーボングラファイト等を発熱体に使用。
中～遠赤外線を発するため、空間・空気ではなく赤外線が当たった物質を温める。

メリット

ハロゲンなどのヒーターよりも高効率。
中赤外線の波長ピークは水分の吸収波長と一致するため、生体の加温に最適。

デメリット

そもそもの消費電力が高い＝電気代がかかる
本体価格も高い。

各種ヒーターの比較• コルツヒーター
特徴

石英管等を発熱体に使用。
近赤外線を発する。

メリット

空間・空気も温めるため、囲いを設けることで加温効率が高まる。
本体価格も手ごろ。

デメリット

特にないが寒冷地ではややパワー不足か。

各種ヒーターの比較
• 投光器
特徴

簡易的に用いられることが多い。

メリット

安価（3000円程度）かつホームセンターで入手可能。

デメリット

暖房器具ではないので加温性能は低い。
落下時などに消灯する安全装置がない。

各種ヒーターの比較

酪農宮崎 2014年11月号より

壁＋天井＋コルツヒーター

ジャケットも着用。

壁＋コルツヒーター
ハッチ内にコルツ。

カーボンヒーター吊り下げカーボンヒーター吊り下げ
ヒーター下に集合している。

輪に入れなかった子牛。
暖かいところを探して日向に座っている初生子牛を乾かす自作ボックス
前面フタ換気口（対面にも）

セラミック
ファンヒータープラスノコの床入気口

初生子牛を乾かす自作ボックス

セラミック
ファンヒーター• 腹部から効果的に温めることができる。
• 真冬でも濡れた体が30分程度で乾く。

子牛の保温カーフジャケット、湯たんぽ
ネックウォーマー

敷料はキレイに

お腹を冷やさない

乾燥した敷料

汚れた敷料

下腹部が冷えていない

下腹部が冷えているハッチの床環境について①底冷えを遮断する
コンクリートと床材の間に風呂場マットなどを設置し、床材を厚く敷くこと。

②糞尿の水分で濡らさない
オガ粉は吸水率が高いが、冷たい水分が溜まってしまう。
もみ殻は吸水率が低いが、水分を下に流してくれる。
敷料

吸水率(％)

オガ粉

280～450

もみ殻

75～80

粉砕もみ殻

136～250

ハッチの床環境について• 理想的なハッチ床①稲わら：保温②もみ殻：水分を下へ③オガ粉：吸水④バスマット：冷気遮断

素牛輸送時の保温ジャケット効果• 12月, 1月, 2月にそれぞれ青森市場→宮城県肥育農家の300kmを5.5時間かけて輸送• 保温ジャケット着用群：計11頭と非着用群：計11頭
着用群

非着用群

有意差なし

低下

増加するも非着用群より有意に低値増加

ビタミンA

有意差なし

低下

血糖値

有意差なし

増加

肺炎(14日後まで)

1頭

5頭

腸炎(14日後まで)

2頭

6頭

免疫細胞数
コルチゾール値

日本家畜臨床感染症研究会誌６巻1号, 松田ら2011

内容
１．低気温と子牛の生産性
２．保温について３．エネルギー補給について
４．呼吸器病対策について

エネルギー補給• 体温維持にエネルギーを消費してしまう→補給すれば良い
理論的には熱的中性圏下限から１℃下がるごとに摂取エネルギーを２%増加させる必要がある。
↓
牛舎室温0℃の状況下では、快適な時期の126％のエネルギーを与える必要がある。

エネルギー補給• 体温維持にエネルギーを消費してしまう→補給すれば良い
実際的には

気温15℃を下回った時点から濃厚飼料の増給を考え始め、温暖な時期の10～30%増しで与える

哺乳牛のエネルギー補給• ホル哺乳子牛の一例

15℃

寒冷下で同様の発育を維持するためには1.54倍の代用乳が必要
DG 0.56.0L

9.2
L

-5℃

DG 0.5哺乳牛のエネルギー補給• 代用乳の給与量を増やしすぎるとスターターの摂取量が下がる可能性もある• するとルーメン絨毛の発育が上手くいかず、最終的な増体は落ちてしまう• ただし代用乳摂取量とスターター摂取量の関係性については「量」そのものよりも脂肪分の総量の影響が大きいとされる→高脂肪分の代用乳の場合は増給は慎重に低気温時のエネルギー補給• 「熱的中性圏」を下回る気温になる時期には体温維持のためにエネルギー補給が必要。
• 胃の容積が増えるわけではないので、理想量ほど食べられない可能性も。費用もかかる。
保温や高エネルギー飼料・高エネルギー資材も活用して子牛を寒さから守る。

内容
１．低気温と子牛の生産性
２．保温について３．エネルギー補給について
４．呼吸器病対策について牛呼吸器病症候群 (BRDC)
子牛の肺炎は、ストレスによる免疫低下と、様々なウイルスや細菌の感染が複合的に絡み合って発症する
牛呼吸器病症候群 (BRDC) であることが多い
細菌増殖
ウイルス
感染

気道の感染防御能力低下

ストレス

免疫力低下

BRDCにかかわる病原体
BRDCに良く関わる

1次的原因
1次的原因等で免疫力が低下した際に問題

2～3次的原因

多数の病原体関与している

引用）臨床獣医2014．Aug
vol.32,No8

疾病予防のために感染成立の三要素

感染源

感染経路

感受性
宿主

抗菌剤
隔離・淘汰消毒バイオセキュリティ
消毒ワクチン
初乳給与

3密を防ぐ① 密閉: 適切な換気を実施② 密集: 飼養密度を適正に➂ 密接: ハッチ間や牧区間の接触を抑える

石灰消毒 (石灰乳塗布)• 強アルカリによる消毒効果• 塗り固めることで、コクシジウムなども封じ込める煙霧消毒• 粒子が細かいため、畜舎・畜体等が濡れない• 滞留時間が⾧く、消毒効果が高い• 液体を噴霧できない場所でも使用可能

子牛を健康に保つために
堤防 = 免疫入水の管理=バイオセキュリティ

定期的な放水= 洗浄・消毒

初乳給与やワクチン接種は堤防の高さを上げる効果がある

堤防の基礎= 飼養管理ご清聴ありがとうございました