仕事体験を通して島の仕事と暮らしをじっくり知る
経 験 ゼロ、島に知り 合いもいない、そんな 状 況からでも農 家 や 漁 師 に な る 道 が あ る。
島でも将来的な担い手不足は問題であり、本 気で就 業した
い 人 への サ ポ ー ト は 手 厚 い。

２０１５年にスタートした

ル ディアを中 心に、現 役 農 家「大島町新規就農者支援研修 」の施設。大島の主力作物 ブ･バによる実習プログラムや座学
研 修 を 実 施。研 修 期 間 は２年で、期間中に一時金の支給（年目のみ ）や 住 まいの家 賃 助
成 な ど の 支 援 を 受 け ら れ る。

「 独 立に 向 けて 土 地 探 しも 支援してもらっています 」（駒村

る な ど、独 立への 準 備 を 進 め

物を出荷して独立資金に充てな がら、研 修 中に 収 穫 した 作

ターで は、農 業の 基 礎 を 学 びさん ）「大好きな大島で暮らすためにも、実 践で仕 事を身に付けたいです 」（大野さん ）t 04992-2-1445

２００８年 に 開 所 し た セン

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きなメリットです 」（金田さん ）い、つな が り がで き るの も 大ん ）「農業に携わる仲間と出会ターに入所しました 」（川島さじ たので、移 住 して 研 修 セン

参 加 して、仕 事 にで きる と 感るか選択できる。「農業体験に学びながらどの作物で独立することができる。研修生たちは、（大島町 産業課 農業係）

（八丈町役場 産業観光課 産業係）

❸ ）園芸科は、草花、野習得ができる。八丈高校（写 真品 製 造 に 関 す る 知 識、技 術 の「 草 花 実習 」のほか、野 菜や食❷ ）は、プランター定植などの業 を 展 開 す る 三 宅 高 校（ 写 真施。三宅島の自然を生かした授習 を 多 く 取 り入 れ た 授 業 を 実

な ど 広 大 な 圃 場 と 施 設 で、実は、椿 園 ガ イ ド や 乳 牛 の 飼 育

大島高校（写真❶ ）農林科で

t 04996-2-1125

まずは３〜５日程度の短期就業体験に参加し、仕事を体験してみ よ う。移 住 者の 体 験 談を聞く場や島民との懇親会もあり、具 体 的 な ビジョンを描けたという参加者も多い。
さらに、長期研修で実践的に学びながら、必要な資格取得や、農地や住居の 斡 旋 な どの 支 援 を 受けて独立を目指す。

ア シ タ バ は、セ リ 科 シ シ ウ
諸 島 で は 自 生 しているア シ タド属の植物で日本が原産。伊豆バが見 ら れること も。「 今日 摘ん で も 明 日 に は 新 しい 芽 が 出る 」ほ ど 早 く 芽 が 出 るこ と が「アシタバ 」という名前の由来
が 豊 富 で、近 年 はア シ タ バ 特だ。カロテン、カリウム、鉄分有の成分「カルコン 」に血糖値が あ る とい わ れ、健 康 野 菜 との 低 下、血圧 上 昇 の 抑 制 効 果出荷作業をする研修 2 年目 ･駒村晃司さんと、研修 1 年目 ･大野智子さん「支援制度もあり、長期計画で独立に向かって取り組めます」
研修 2 年目 ･ 金田秀彦さん

菜、食品製造を学ぶ。ハ
通して、姉妹都市ハワイ

ワ イアンレ イの 制 作 をの文化にもふれる。

ごと搾り、厳選した樽 貯 蔵 熟成 焼 酎と合わせてあり、深みのある味わいだ。の希少なグリーンレモンを丸ティな味わいに。「寶CRAFT」〈小笠原 島レモン 〉は、母島産た か ら く ら ふ とてから透明化処理も濃縮還元も行わないストレート混濁果汁 を使用し、華 やかでフルー

本の農園 から〈 小 笠原 パッシ
ョンフルーツ 〉は、果汁を搾っ

小笠原の特産品を使用した
酎 ハ イ を 味 わ お う。タ カ ラ
CAN チューハイ
「直搾り 」日3して注目されている。島では料購入できる。

問い合わせ
問い合わせ

❶東京都立大島高等学校❷東京都立三宅高等学校❸東京都立八丈高等学校

理 で 味 わ え る ほ か、加 工 品 も伊豆諸島や小笠原諸島周辺海域を漁場とする島しょエリアの漁 業は、東 京 都の水 産 業の 中 心。限 り ある 海の 資 源 を守るため、島ごとに異 なる漁業権やルールが定められている。御 蔵 島 で は、伝 統 的 な 漁業活動を続けながら豊かな漁場 を 守 る た め、ま た、漁 業 と12

研修圃場では約 20 品種のブバルディアを栽培

大島 みらい 農園

八丈町農業担い手育成研修センター

観 光の共 存を目 指し、島の漁師 や 観 光 客へ冊 子 を 配 付 し、農業

島の新規就農研修施設 就農や定住を考えている人に向けて、島内の現役農家が指導し、就農を目指す施設。就農後もさまざまな面でサポートする。
海のルールを周知している。

農業

農業系高校って何を勉強しているの？
小笠原を感じて
島素材の酎ハイで乾杯！

大島
八丈島

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東京の農林水産／東京の島々
東京の農林水産／東京の島々

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アシタバの葉や軸を切るとにじみ出てくるカルコン

大阪の商社マンから漁師へ転職した本山さん。「釣りが趣味で漁師に憧れがありました。
歳のときに八丈島の漁業就業体験の募集を見て参加しました 」。住 まいの 斡 旋 も あ り、
移 住 は ス ム ー ズ だった そ う。
最初は八丈島の島言葉がわから ず 苦 労 し た が、今 は「 新 宮丸 」の親 方からキンメ ダイの本釣りを学ぶ日々だ。「大漁で船 がキンメダイの赤一色に染 まる と わ く わ く しま す。今は自分の船をもつことが目標です 」。

※焼酎はオープン価格です。

つぼみの状態で収穫。売上代金から出荷経費を差し引いた額が研修生へ支給される
タカラCANチューハイ「直搾り」日本の農園から〈小笠原パッションフルーツ〉
350㎖ 153円
数量限定販売「寶 CRAFT 」〈小笠原 島レモン〉
330㎖ 322円※販売価格は販売エリア限定で参考小売価格です。 通年販売

通年収穫できるが、3 〜 5 月が旬

農業

今日摘んでも明日には芽が出るアシタバはスゴイのだ
水産業

海の資源を守ろう
海のルール BOOK

東京都島しょ振興公社では、2019 年度以降についても農業・漁業の就業体験を実施する島や日程を検討中なので、ウェブサイトをチェックしよう。また、各島の町 ･ 村役場でも独自の島暮らし体験事業や研修を実施している場合があるので、問い合わせてみよう。
（公財）
東京都島しょ振興公社 URL https://www.tokyoislands-net.jp
o「魚がとれた分だけ収入も上がるというのは、やりがいがあります」と本山さん l 八重根港ではカツオやキメジなども水揚げされる

八丈島の自社農場で育てたサツマイモと国産麦を使用
八丈島酒造合名会社
世界屈指の透明度を誇る父島の海水を濃縮。まろやかで深みのある味「将来は父もよんで一緒に暮らしたいですね」研修 1 年目 ･ 川島麻実子さん
漁業の種類や漁業権について解 説されている
御 蔵島の「 海 のルールBOOK」

漁業

青ヶ島の火山の噴気孔（ひんぎゃ）の地熱で製塩した自然塩（株 ）青ヶ島製塩事業所

島暮らし体験に関する情報は…？
伊豆諸島のほかの焼酎と異なり、米麹で造る麦焼酎。まろやかな味
わい三宅島酒造（株 ）

八重椿（やえつばき）
麹菌と酵母のバランスがよい芋焼酎。杜氏ごとに味に個性がある
青ヶ島酒造合資会社

あおちゅう

小笠原の塩（大木洋 ）八丈島の漁師を目指す
本山直哉さんの場合…
Case2

広域援農ボランティアの参加 を通して、農 家への道 を模索 していた 神戸 さんは、三宅島の短期研修に参加する。「場所にこだわりはなかったのです が、農 家や役 場の方々のサ
ポ ー ト も厚 かったので、ここに決めました 」。２０１７年月から長期研修生として島に移住し、指導農家の下で栽培30g 390円

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三宅島

現場で直接仕事を教えてもらえるのがポイント

島しょエリアの酒蔵で造られる「島焼酎 」は、地元の人に古くから愛され、個性ある味わいが親しまれてきた。ミネラル豊富な塩も多彩で、黒潮流れる美しい 海 に囲 ま れ た 島 な らで はの産物だ。各島の商店または東京
愛らんど（→ P２ ）で手に入る。

ひんぎゃの塩1

雄山一（おやまいち）
140g 540円（しちふく しまじまん ）樫樽で貯蔵 ･熟成させた麦焼酎。風味豊かでまろやか
神津島酒造
（株 ）

八丈島
青ヶ島

大島
新島
神津島

小笠原の短期漁業就業 体 験に参 加した出口さんと田崎さんと親方の磯部さん（中央）小笠原

麦特有の甘みと切れ味を感じる口あたりのいい焼酎（有 ）谷口酒造
七福（あめりか芋 ）の甘さと麦麹の香ばしさを楽しめる焼酎（株 ）宮原青ヶ島

御神火（ごじんか ）七福 嶋自慢盛若（もりわか ）黒潮の海水を、大島の風と太陽の力で濃縮した逸品
海の精（株 ）を実現するには…

10o2018年夏から畑を開墾し、アシタバを栽培
m「自分で育てたアシタバを早く出荷したい」と神戸さんや収穫 出･ 荷 な ど を 学 ん だ。
「三宅島に根を下ろして、基幹作物であるアシタバの農家として やっていき たい 」と 意 欲を語ってくれた。

大島

島で働き暮らしたい！

農林水産もの知り百科

神戸晴行さんの場合…

農業

それぞれに味わいがある
島焼酎と島塩海の精あらしお240g 680円

C a s e 1 三宅島のアシタバ農家を目指す
農業「農家や漁師として島で働きたい」という希望を実現するには、どんな方法があるのでしょうか。
東京島しょエリアで、農業・漁業の新規就業を目指す人たちをバックアップする島暮らし体験制度や、各島の長期研修制度 ･ 施設をご紹介！

東京の島々の農林水産業に関する旬のトピックスをご紹介。知ったらもっと島を身近に感じられるはず！

新 規 就 農・漁業 就 業の取り組み
知 っ ト ク C o l u m n