知 っ ト ク C o l u m n

農林水産もの知り百科

まだある！

レストラン＆カフェ

東京の農林水産業に関する活動や、旬のトピックスをご紹介。身近なところに新しい魅力を発見できるかも！

「10種の野菜トマトソースパスタ 」1100円。
具材の野菜は旬の季節により異なる

日野市

日野市

ペール ･ ノエルみなみ野店

日野市民食堂ベル ･ ハート

グリーンオアシスカフェ 042●ぺーる ･ のえるみなみのてん●ひのしみんしょくどうべる ･ はーと●ぐりーんおあしすかふぇ ぜろよんに

八王子市産の素材でつくるブルーベリージャムやカボチャプリン、スイートポテトなどが揃う洋菓子店。イートインも可能。

日野市産の旬の野菜を使う「選之介弁当」は、1日の摂取量として推奨される野菜の約1/3がまかなえる。
「日替わり定食 」510円もおすすめ。

JA 東京みなみの直売所に併設するカフェレストラン。
日野市、稲城市、多摩市の新鮮野菜をふんだんに使った、イタリアンテイストの食事をカジュアルに楽しめる。

t 042-632-0214

八王子

八王子みなみ野橋本

立川

K日野市神明1-12-1 日野市役所
内 kJR日野駅（JC20）から徒歩15分 J10 ～17時（ 食 事は11時 ～）i 土･日曜、祝日 p日野市役所
駐車場利用

200m

300m

日野t 042-843-4038

中央道

日野市民食堂ベル・ハート
日野市役所

農林水産省コマ図
南多摩-飲食店-08
日野市民食堂ベル・ハート
2018/12/Jmap
直営農場の地場野菜を農林水産省コマ図
南多摩-飲食店-09
ペール・ノエルみなみ野店
2018/12/Jmap
野菜が苦手な子どもでも食べられるメニューの数々

立川

300m

万願寺

20 日野バイパス
K日野市万願寺6-31 JA 直売所「グリーンオアシス
みなみの恵み（→ P13 ）」併設 k
カフェ０４２
多摩モノレール万願寺駅（TT08 ）
浅川から徒歩15分 J10～21時（20時京王線LO ）i 水曜 pJA 直売所「みなみ府中高幡不動の恵み 」駐車場利用

多摩モノレール

八王子南郵便局

t 042-585-2238

八王子

ペール・ノエル
みなみ野店

八王子

K 八王子市西片倉3-11-5 kJR 八王子みなみ野駅（JH30 ）から徒歩5分 J9時30分 ～20時 i 無 休
p11台

農林水産省コマ図
南多摩-飲食店-06
グリーンオアシスカフェ042
2018/12/Jmap
たっぷり野菜の中心とした安心な食材を窯焼きピザを堪能しよう

農業
地場産のタマネギやダイコン、キャベツ、白菜などが入った「稲城の太鼓判 」認証の「オルトラーナのナポリタン 」1000円

稲城市

平日ランチの看板メニュー「花籠御膳 」1780円。
新鮮野菜や刺身などバラエティ豊か「町田市産のブロッコリーとプチトマトのモッツァレラチーズ
ピッツァ」はサラダバイキングとワンドリンク付きで1026円

多摩市

町田市

畑 de きっちん●おるとらーな●はたけ で きっちん

●ちゃおべっら

地場産の低農薬で新鮮な野菜を使用したメニュー
は幅広い世代に好評。
「ピクルス」500円、「海老と新ジャガのアヒージョ」900円も人気。

直営農場「夢畑 」の新鮮な野菜をメインに安全･安心な食材を使用。お得な週替わりランチは2種類揃
い各880円。野菜は店頭でも販売している。

町田市産の野菜を積極的に使用したカジュアルイ
タリアン。窯焼きの本格ナポリピッツァと茹であげ
パスタ各種1026円～が好評。

ココリア
多摩センター

農林水産省コマ図
南多摩-飲食店-11
畑deキッチン2018/12/Jmap

新百合ヶ丘

100m

横チャオベッラ
町田浜川
境

畑 deきっちん

K 町田市原町田4-4-2 昌興ビル
地下1階 kJR･小田急町田駅（JH23･OH27 ）から徒歩4分 J11
時30分 ～15時、17 ～23時 i 無
休 p なし

小小 田急
田原線

小田急
多摩センターt 042-724-6430

相模大野

急
小田 線
多摩橋本

農林水産省コマ図
南多摩-飲食店-07
ORTOLANA
2018/12/Jmap

100m

原線

相模京王

京王
多摩センター

南多摩 南武線

K多摩市落合1-46-1 ココリア多摩センター6階 k京王・小田急多摩センター駅（KO41･OT06）から徒歩5分 J11～22時（21時LO）iコ
コリア多摩センター休館日 pココリア多摩センター駐車場利用

唐木田

ORTOLANAt 042-400-0915

永山

50m

登戸

K 稲城市大丸965 kJR 南多摩駅（JN19 ）から徒歩2分 J11～
15時、17時30分 ～21時（ 土 ･ 日曜、祝日は11時30分～） i火曜、ほか不定休あり p2台

橋本

t 042-407-5659

チャオベッラ多摩センター
多摩モノ
レー
ルORTOLANA

府中本町

ル な 香 り が 特 徴で３ ０ ㎖

多摩地域最古のビールを復刻
TOYODA BEER
プロジェクトとは年（ １８８６ ）、日店 舗 あ る。

3農業

日野市産をメインに多彩な野菜を使った料理を看板メニューは日替わりの「選之介弁当 」560円。
売切れることも多いので、お早めに

中央本線

明治

19５００円。市内には樽生で飲詳細はウェブサイトへ。

める飲食店 が4

野 市 豊田 地区 には 多 摩 地 域

年 度の 発 掘 調 査 と 蔵最古のビール工場があった。

平成の 調 査 で、煉 瓦 造 り の ビ ー

さ れ た こ と を き っ か け に、ル貯 蔵所 跡やラベルが発見

復 刻 し、日 野 市 の 認 知 度 を「TOYODA BEER 」を

高 め よ う という プロジェク●とよだ びーる
Web http://toyoda-beer.tokyo

ト が 立 ち 上 がった。福 生 市

協力を得ながの石川 酒 造にら 挑 戦 を 重 ね、

復 刻を果 たし２０ １５ 年 に

麦 芽 の 深 いコ

た。ビ ー ル は

TOYODA BEER

写真の建物は明治時代にビール貯蔵所として使われていた25「マドレーヌ大和 」230円と「くま de れーぬ 」1個180円。
いずれも八王子市産の米粉を使用している

横浜線

Web http://machidake.com/machibeji/

素朴な味わいでたっぷり野菜がとれる

八王子市の農産物を使ったスイーツが人気

八王子市

町田市産農産物シンボルマーク「まち☆ベジ」に注目

で 購 入で きる。最 新の 農 業
イベント情報は町田市の地
域 情 報 サ イ ト「 ま ち だ け。
」
内の農業専用ページをチェックしよう！

「まちだけ。
」農業情報専用ページ
ク とフロー ラ

れ な いアユも 多 い。そ こで
多 摩 川 漁 業 協 同 組 合 で は、流 域 の 関 係 漁 協 と と も に、
中 流で 稚アユを捕 獲し、上流 に 運 ぶ「 アユの 汲 み 上 げ

43

多摩川を遡上する稚アユを上流へ移す「ワープ大作戦」

東 京 湾 か ら 遡 上 す る「 江戸 前アユ 」は毎 年 月下 旬〜 月上旬に見られ、稚アユの 体 長 は５ ほ ど。東 京cm

放 流 事 業 」を２０１７年 から 行っている。 月 下 旬 から多摩川中流に定置網をし東京の農林水産／南多摩

都島しょ農林水産総合セン
ターのアユ遡上調査によると、２０１８年 の 遡 上 数 はかけ、網に入った 魚 を生け簀に入 れ、稚アユのみを選別し一尾 ずつ数えるという地道な作業には驚きだ。「アユだけを確実に上流の漁協へ引き取ってもらいたいので手は抜けない 」と組 合長される。

は 話 す。汲 み 上 げ たアユは上流の河川漁協にバトンタッチし、多 摩川 上流で 放 流

11994万 尾 と 推 定 さ れ、調査開始以降２番目に多かった。遡 上 す る 稚 アユの 難 関

12 万 5000 尾を捕獲したは堰や ダムで、魚 道 が設けられているものの、登り き元気に泳ぐ稚アユ。2018 年は水産業

野菜や卵など町田市の農産物が並ぶ「町田市日曜朝市」。
「まち☆ベジ」ののぼり旗が目印だ

いつでも旬の野菜を！
JA町田市青壮年部会の活動

市の 農 業 を 盛り 上 げる 活 動

地元野菜がひと目でわか春 と 秋 に 直 売 所の野 菜 がるマーク があった ら、積 極少 な く なる 時 期に歯 止めを的に手にとってみたくなり
か け る べ く、研 究 事 業 に 乗
ま せんか。町田 市 が 地 産 地り 出 し たの が 町 田 市 内 の 農消 推 進のために、安 全に生業者で構成する「ＪＡ町田市産された町田市産青壮年部会 」。２０１４年か農産物につけたネら「秋どり枝豆 」や「春大根 」
ー ミ ン グ が「 ま ち「盛夏期どりきゅうり 」の栽☆ベジ 」。赤と緑の培の研究を進め、２０１７年
色 鮮 や か な「 ま ちに は 猛 暑 期 の キ ャ ベツ 栽 培☆ ベ ジ 」マ ー ク はに 関 す る 研 究 成 果 が、東 京
新 鮮･安 全･安都 農 林 水 産 技 術 交 換 大 会で心の目印だ。「まち最優秀賞を受賞した。生産者☆ ベ ジ 」は、市 内
は 収 益 向 上 につ な が り、消に５カ所ある JA
費 者 は 地 場 産の野 菜 が 安 定
町田市の直売所ア
して 手 に 入 る とい う う れ しグリハウスのほか、い成果をもたらしている。野市内で開催される
菜 即 売 会 の 開 催 な ど、町 田「まち☆ベジ市 」や、新嘗祭では野菜宝舟を製作し奉納（写真右）。町田市役所で 7･12 月に野菜即売会を開催（写真左）にも積極的に取り組んでいる。 「町田市日曜朝市 」

網に入った魚の中から稚アユだけを選別

低農薬に取り組む農家とタッグを組んで、元気になれるメニューを提供するレストランも！

農業「町」の字をトマトとウリに見立てた「まち☆ベジ」のシンボルマーク

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南多摩エリアにあるレストラン＆カフェの自慢は、地元の新鮮な旬の野菜をたっぷり使うこと。

農業＂
都市にこそ農＂が合言葉
JA町田市地産地消
サポーター制度室や収 穫体 験は、町田市の農産物を知ることができると 好 評 だ。現 在 サ ポー ター

る地元野菜を使った料理教

町田市の農業を応援する
取 り 組 み と して「 地 産 地 消サ ポーター制 度 」がスター

は３５０名 ほ ど で、サ ポ ー
ターになれるのは ＪＡ町田

市 の 准 組 合 員。ＪＡ町 田 各
支 店 で 申 込 書 に 記 入 す る。

ト し た の は、２０１７年月 のこと。旬 の 野 菜 の 販 売情報をいち早くキャッチできるほか、親子で 参 加でき会費は無料でイベントについては随時参加費が必要。

地元野菜を使った親子料理教室（写真上）。11 月に堺支店で実施したダイコン収穫体験（写真下）

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産食材にこだわる元地線
新横浜

農林水産省コマ図
南多摩-飲食店-10
チャオベッラ2018/12/Jmap

東京の農林水産／南多摩10