POLÍTICA DE ETIQUETADO Y
MARCAS REGISTRADAS DE
RAINFOREST ALLIANCEUSO Y APROBACIÓN DE LAS MARCASREGISTRADAS DE RAINFOREST ALLIANCEEDICIÓN 2020 (Versión 1.2)
Actualizado: Mayo de 2022

GENERAR CONFIANZA MEDIANTEETIQUETADO Y MERCADEO CREÍBLES

CONTENIDO
Introducción ............................................................................................................................................. 4
1.1

Historial de las versiones.................................................................................................................. 6

1.2

Resumen sobre las marcas registradas de Rainforest Alliance.................................................. 8

1.3

Requisitos previos para el uso de las Marcas Registradas ........................................................ 11

Etiquetado de productos ...................................................................................................................... 12
2.1

Productos con un solo ingrediente ............................................................................................. 12

2.2

Productos con múltiples ingredientes ......................................................................................... 13

2.3

Productos para los que no se puede usar el sello ..................................................................... 18

2.4

Requisitos de etiquetado para casos especiales...................................................................... 20

Etiquetado de productos de aceite de palma ................................................................................. 22
3.1

Eligilidad para el uso del sello ...................................................................................................... 22

3.2

Requisitos de etiquetado ............................................................................................................. 22

Etiquetado de productos de hierbas y especias ............................................................................... 24
4.1

Productos de un solo ingrediente ............................................................................................... 24

4.2

Productos con múltiples ingredientes ......................................................................................... 25

Etiquetado de productos forestales .................................................................................................... 32
5.1

Eligilidad para el uso del sello ...................................................................................................... 32

5.2

Requisitos de etiquetado ............................................................................................................. 33

Materiales promocionales..................................................................................................................... 34
6.1

Material publicitario ...................................................................................................................... 34

6.2

Sitios web y comunicados de prensa ......................................................................................... 35

6.3

Materiales corporativos ................................................................................................................ 35

Cómo hablar sobre Rainforest Alliance............................................................................................... 37
Uso de Marcas Registradas por terceros............................................................................................. 38
8.1

Apoyo por parte de Rainforest Alliance a actividades de mercadeo .................................. 38

Proceso de aprobación ........................................................................................................................ 39
9.1

Preparación de sus materiales .................................................................................................... 39

9.2

Envío de sus materiales ................................................................................................................. 40

9.3

Plazos para las aprobaciones ...................................................................................................... 40

9.4

Validez de la aprobación ............................................................................................................ 40

Excepciones ............................................................................................................................................ 42
10.1

El sello de certificación Rainforest Alliance sin la rana ............................................................. 42

10.2

Causas de fuerza mayor .............................................................................................................. 42

10.3

Escasez temporal de suministros .................................................................................................. 43

10.4

Otras excepciones ........................................................................................................................ 45

Acerca de este documento ................................................................................................................. 46
11.1

Versiones en varios idiomas.......................................................................................................... 46

11.2

Contáctenos .................................................................................................................................. 46

Apéndice ......................................................................................................................................................... 47
APÉNDICE A: ESTÁNDARES DE CERTIFICACIÓN ....................................................................................... 47
APÉNDICE B: HIERBAS Y ESPECIAS ............................................................................................................. 47
APÉNDICE C: Eliminación progresiva de marcas registradas de legado ............................................ 48

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2

APÉNDICE D: Resumen de ejemplos ........................................................................................................ 49

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3

INTRODUCCIÓN
En mayo de 2020 lanzamos un nuevo sello de certificación Rainforest Alliance,
junto con una nueva Política de Etiquetado y Marcas Registradas. En un esfuerzo
constante por mejorar nuestro programa de etiquetado, publicamos ahora esta
versión modificada, con el objetivo de optimizar la precisión, la credibilidad y launiformidad del uso del sello de certificación Rainforest Alliance, así como de lasdemás marcas registradas1 en todo el mundo. Esto contribuirá a proteger el valor
y la integridad de Rainforest Alliance y de las organizaciones que usen nuestras
marcas registradas.
Como símbolo cada vez más reconocido a nivel mundial, el sello decertificación Rainforest Alliance asegura a las empresas y los consumidores que
comprar este producto etiquetado apoya a prácticas más responsables con elmedio ambiente y la sociedad.
El presente documento contiene tres objetivos principales para ayudar a lasorganizaciones a:a) determinar si sus productos o materiales promocionales cumplen los requisitos
para usar el sello de certificación de Rainforest Alliance u otras marcas
registradas de Rainforest Alliance1;b) comprender los requisitos relacionados a cada caso específico; yc) seguir el proceso para obtener la aprobación para usar las marcas
registradas de Rainforest Alliance1.
Este documento se complementa con las Directrices Gráficas del Sello deCertificación Rainforest Alliance, que se son incorporadas a la presente política
por referencia. Esta política establece los requisitos, las condiciones y elprocedimiento para el uso de las marcas registradas, y las Directrices gráficas
explican las reglas de formato al diseñar materiales que llevan el sello decertificación Rainforest Alliance.
Los requisitos establecidos en este documento son aplicables a cualquierorganización que desee usar las marcas registradas de Rainforest Alliance en el
diseño de empaques de productos, materiales promocionales (como sitios web
o artículos presentes en puntos de venta) o cualquier otra comunicación que
promueva cultivos certificados Rainforest Alliance (Rainforest Alliance Certified)y/o la colaboración con Rainforest Alliance, en el marco de actividades tanto
B2C como B2B. Esto también incluye el uso por parte de terceros, por ejemplo,
por periodistas o académicos. Para conocer los requisitos específicos para cadacaso específico, consulte los capítulos correspondientes.

1Las marcas registradas de Rainforest Alliance incluyen:

a)
b)
c)
d)
e)

el sello de certificación Rainforest Alliance
El sello Rainforest Alliance Forest Allies [Aliados Forestales de Rainforest Alliance]
el logo corporativo de Rainforest Allianceel nombre «Rainforest Alliance»
la frase «Rainforest Alliance Certified»

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4

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5

1.1

HISTORIAL DE LAS VERSIONES

Rainforest Alliance revisa y actualiza el presente documento (y sus distintas
versiones lingüísticas) periódicamente en un esfuerzo constante por mejorar
nuestros servicios y el programa de etiquetado. Mediante dichos esfuerzos,
aspiramos a evaluar y mejorar constantemente la eficiencia, eficacia yflexibilidad de nuestro programa. Rainforest Alliance podrá aclarar secciones ocorregir errores gramaticales o de otro tipo sin aviso; no obstante, notificará
cualquier cambio sustancial con una antelación mínima de tres meses. A
continuación, ofrecemos un historial de versiones:
Versión 1.0(Mayo de2020)

Versión 1.1(Octubre de2020)

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Es la primera versión de la Política de Etiquetado y
Marcas Registradas de Rainforest Alliance, publicada en
mayo de 2020, que introdujo el nuevo sello decertificación Rainforest Alliance, a raíz de la fusión entre
Rainforest Alliance y UTZ en 2018 y el desarrollo de una
nueva
estrategia
organizativa.
Mediantelaincorporación de los mejores contenidos de losRequisitos y Lineamentos para el Uso de las Marcas
Rainforest Alliance y la Política de Etiquetado y Marcas
Registradas de UTZ, esta nueva Política de Etiquetado y
Marcas Registradas se simplificó y contiene nuevo
contenido.
Es una nueva versión, publicada en octubre de 2020,
que contiene diversas aclaraciones y actualizaciones:•
El superíndice TM fue eliminado del sello en sí y de lafrase “Rainforest Alliance Certified”.
•
Se introdujo una versión del sello sin rana•
Se introdujo un capítulo sobre el programa Forest
Allies•Se introdujo una aclaración sobre el etiquetado deproductos con múltiples ingredientes, como losingredientes que no son los básicos, etc.
•
Se amplió la lista de hierbas y especias en el
Apéndice B y se movió al sitio en línea•
Se incorporó un enlace a nuestra Guía detraducciones, que también será actualizada con eltiempo6Versión 1.2
(Mayo
de
2022)

En un esfuerzo continuo por mejorar nuestro programade etiquetado, hemos modificado la política en varios
puntos. Los cambios principales son:•
Cambio de las normas de etiquetado para
productos con múltiples ingredientes, introduciendoel requisito actualizado de ingrediente certificado,que sustituye el «requisito de ingredientes básicos»•
Incorporación de un capítulo sobre el uso del selloen materiales promocionales•
Actualización de los requisitos para el etiquetado deproductos forestales•
Actualización de los requisitos para el etiquetado deproductos de hierbas y especias debido a la
introducción del abastecimiento mediante balancede masa desde el 4º trimestre de 2022•
Cambios en cuanto a qué materiales requieren
aprobación•
Actualización del procedimiento en caso deescasez temporal de suministros

Si su organización tiene alguna sugerencia sobre cómo mejorar las futuras
versiones de la presente política, escríbanos un correo electrónico a
customersuccess@ra.org.

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1.2

RESUMEN SOBRE LAS MARCAS REGISTRADAS DE RAINFOREST
ALLIANCE

El sello de certificación Rainforest AlliancePara quién: Fincas que cumplan los requisitos delestándar de certificación pertinente (consulte el
Apéndice A para más detalles en el contexto dela transición al Estándar de Agricultura Sostenible2020), agentes de la cadena de suministro que
proporcionen,manipuleny/ovendaningredientes/cultivos de estas fincas certificadas,de conformidad con nuestros requisitos decertificación.
Dónde: En el empaque de los productos,
materiales
promocionalesuotras
comunicaciones que promuevan los productos
certificados Rainforest Alliance y/o realicen
atribuciones en relación con la certificación.
Cómo: Consulte los capítulos 2, 3, 4 y 6 para
conocer los requisitos de etiquetado y el capítulo
9 para conocer el proceso de aprobación.
El sello de certificación Rainforest Alliance sin la rana
Para quién: Para algunos mercados específicos
en los que es culturalmente inaceptable marcar
productos con ranas. Para más información,
consulte la sección 9.1.
Dónde: En el empaque de los productos,
materiales
promocionalesuotras
comunicaciones que promuevan los productos
certificados Rainforest Alliance y/o realicen
atribuciones en relación con la certificación, en
mercados en los que se permita el uso del sello sin
rana.
Cómo: Por favor consulte la sección 9.1.
El sello Rainforest Alliance Forest Allies [Aliados Forestales de Rainforest
Alliance]
Para quién: Organizaciones que participen ennuestra iniciativa Forest Allies y que cumplan
activamente los requisitos de afiliación al
programa Forest Allies.
Dónde: En productos con la certificación FSC que
cumplan los requisitos de admisibilidad y enmateriales
promocionalesuotras
comunicaciones que promuevan la afiliación a la

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iniciativa Forest Allies de Rainforest Alliance yactividades relacionadas.
Cómo: Consulte los capítulos 5 y 6 para conocer
los requisitos de etiquetado y el capítulo 9 para
conocer el proceso de aprobación.

El logo corporativo de Rainforest AlliancePara quién: Organizaciones que deseen denotar
una relación de marketing con causa, orepresentar a otra colaboración (por ej.
asesoramiento corporativo) con Rainforest
Alliance. Las fincas y los actores en la cadena desuministro que deseen promover productos
certificados deberán usar en su lugar el sello decertificación Rainforest Alliance.
Dónde: Solo fuera del empaque. Por tanto, nodeberá aparecer en el empaque de los
productos ni usarse haciendo referencia a lacertificación.
Para más información, diríjase acustomersuccess@ra.org
La denominación «Rainforest Alliance» y la frase «Rainforest Alliance Certified»Para quién: Empresas y explotaciones agrícolas
registradas.

Rainforest AllianceY

Certificación Rainforest
Alliance

Dónde: En el empaque de los productos, enmateriales
promocionales
o
en
otras
comunicaciones relacionadas con los productos
certificados Rainforest Alliance. El nombre«Rainforest Alliance» puede usarse cuando se
mencione la colaboración con Rainforest
Alliance.
Cómo: Encontrará recomendaciones sobre
cómo hablar de Rainforest Alliance en esta
comunicación, nuestras plantillas de mensajes, yla Guía para traducciones. Consulte el capítulo 9para conocer el proceso de aprobación.

Para más información sobre el uso de marcas registradas por terceros, consulteel capítulo 8.

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9

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10

1.3

REQUISITOS PREVIOS PARA EL USO DE LAS MARCASREGISTRADAS

Las organizaciones que deseen usar una de nuestras marcas registradas para eletiquetado de sus productos y/o en materiales promocionales deberán:
1. estar cubiertas por un Acuerdo Legal Versión de 2020 válido. Lasorganizaciones podrán solicitar su propio Acuerdo Legal o, en alternativa,
podrán ser añadidas como sublicenciadas del Acuerdo Legal de otra
empresa. Dicho Acuerdo Legal deberá ser firmado y validado por
Rainforest Alliance antes de que se pueda conceder la aprobación parael uso de las marcas registradas (aunque las solicitudes de uso de lasmarcas registradas podrán presentarse de forma anticipada, de manera
que puedan ser evaluadas en paralelo). Consulte aquí para más detalles
sobre cómo solicitar el Acuerdo Legal;
2. cumplir los requisitos aplicables para sus cadenas de suministro(trazabilidad, cadena de custodia, etc.). Consulte el Apéndice A para
conocer más detalles sobre esto a medida que realizamos la transición al
Estándar de Agricultura Sostenible 20202; y
3. reciba la aprobación oficial a través de la plataforma para Solicitudes
antes de usar nuestras marcas registradas públicamente en cualquiermaterial. Consulte el capítulo 10 para más detalles sobre cómo solicitar laaprobación.
En el caso de usuarios externos —como periodistas, académicos o profesionales
de los medios de comunicación que usen nuestras marcas registradas—, seaplicarán otras condiciones y procedimientos. Consulte el capítulo 8 para más
detalles.
Puede encontrar más detalles sobre los requisitos previos para el uso de nuestras
marcas registradas en productos forestales en el capítulo 5.

2 En el caso de las organizaciones participantes en el Programa de Certificación 2020 de Rainforest

Alliance, se necesitará un certificado válido y una licencia para el comercio para poder recibir laaprobación de uso de las marcas registradas de Rainforest Alliance.

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ETIQUETADO DE PRODUCTOS
Se recomienda encarecidamente a las organizaciones que utilicen el sello decertificación Rainforest Alliance en los empaques de productos cualificados.
Esto incluye envases de marca y etiquetas de productos, así como vasos,
calcomanías para frutas, etc.
Los requisitos relativos al etiquetado de productos se determinan en función dedos factores principales: a) si el producto está elaborado con un solo ingredienteo múltiples ingredientes; y b) qué parte de un determinado ingrediente es
certificada Rainforest Alliance. Consulte el Apéndice A para más información
sobre lo que está incluido en la definición de «certificado Rainforest Alliance».
Consulte el capítulo 5 para más información sobre el etiquetado de productos
forestales.

2.1

PRODUCTOS CON UN SOLO INGREDIENTE

Definición: Por «producto de un solo ingrediente» se entiende un producto que
contiene únicamente un cultivo o ingrediente. Por ejemplo, una bolsa de cafémolido se clasificaría como producto de un solo ingrediente, incluso si contuviese
una mezcla de granos de las variedades de café Arábica y Robusta.

2.1.1 Eligilidad para el uso del sello
Contenido / Origen
Un producto de un solo ingrediente podrá llevar el sello en el empaque:
CUANDO

contiene físicamente (a través de cadenas de suministro deidentidad preservada o segregadas) como mínimo un 90 % 3decontenido certificado Rainforest Alliance;Osi el 100 % del volumen certificado equivalente ha sido comprado afincas certificadas Rainforest Alliance a través de una cadena desuministro de balance de masas. Algunos de los cultivos que permiten
la opción de suministro de balance de masas son el cacao, el aceitede palma, las avellanas, las flores, las frutas procesadas (incluidos los
jugos, los purés y el aceite de coco) y las hierbas y especias 4 (incluido
el rooibos).

2.1.2 Requisitos de etiquetado
Los productos con un solo ingrediente que cumplan los requisitos para el uso delsello según lo anteriormente estipulado podrán llevar el sello de certificación
3 Calculado por peso
4 Desde el 4º trimestre de 2022, se introducirá la opción de balance de masas para las hierbas, lasespecias y los ingredientes de infusiones (como se indica en el Apéndice B, incluyendo el rooibos)
que estén certificados con el Estándar 2020 de Rainforest Alliance o los requisitos de la Unión para el
BioComercio Ético (UEBT)/Rainforest Alliance. Para obtener una lista actualizada de los cambios
relativos a otros cultivos, consulte el Estándar de Cadena de Suministro aplicable, tal como se explica
en el Apéndice A.

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12

Rainforest Alliance en su empaque si cumplen con las Directrices Gráficas delSello de Certificación Rainforest Alliance, además:
1. Enlace a la página web: Incluyen un enlace a la página web deRainforest Alliance (www.rainforest-alliance.org o la versión abreviada
ra.org) en todos los materiales dirigidos al consumidor. Recomendamos
incluir la frase «Certificado Rainforest Alliance. Más información en ra.org».
Las organizaciones podrán usar frases de formulación propia siempre que
estas incluyan el URL obligatorio. Como alternativa, se podrá usar
solamente el URL. El URL podrá colocarse en cualquier lugar sobre el
empaque, siempre que se trate de un lugar que guarde clara relación
con el sello de certificación Rainforest Alliance, el ingrediente certificado
o una mención de texto voluntaria (en su caso).
Es bueno saberlo
Se puede añadir una mención de texto voluntario al empaque de los
productos para explicar qué representa el sello o en qué consiste el trabajode Rainforest Alliance. Para obtener más guía sobre cómo usar las
menciones de texto voluntarias en el empaque de productos y otros
materiales promocionales, consulte el capítulo 7.

2.2

PRODUCTOS CON MÚLTIPLES INGREDIENTES

Definición: Por «producto con múltiples ingredientes» se entiende un producto
que contiene más de un ingrediente, siendo al menos uno de estos uningrediente certificado Rainforest Alliance. Por ejemplo, una barra de chocolatepara cual se obtuvo cacao certificado Rainforest Alliance y que contiene
variedad de otros ingredientes.

2.2.1 Eligibilidad para el uso del sello
Nótese que: Tras una serie de consultas y revisiones, hemos modificado elrequisito anterior relativo al «ingrediente básico» (puede consultarlo aquí). A
continuación encontrará más información sobre el nuevo requisito, así como elperiodo de transición aplicable.
«Requisito de ingredientes certificados» actualizado (aplicable a partir del 1 dejunio de 2022)
Para cualquier producto con varios ingredientes que contenga banano, cacao,
café, avellanas o té, por lo menos uno5 de estos cultivos (incluidos losingredientes derivados de estos cultivos) DEBEN SER Certificados Rainforest
Alliance (y deben cumplir los requisitos de contenido/ abastecimiento yetiquetado para estos cultivos) para poder usar el sello.
Los productos con múltiples ingredientes que no contengan ninguno de losingredientes arriba citados pueden usar el sello de certificación Rainforest
5 Por el momento, solo es obligatorio que al menos uno de estos cultivos sea certificado Rainforest

Alliance. Nuestra intención es hacer evolucionar esta política para que los ingredientes derivados decualquiera de estos cinco cultivos tengan que estar certificados para que el producto en su totalidad
pueda optar a llevar el sello.

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Alliance para mencionar cualquier cultivo certificado (siempre que se cumplan
los requisitos relativos al contenido/origen y al etiquetado para esos cultivos).
En el caso de un producto con múltiples ingredientes que contenga uno o varios
cultivos certificados y cumpla los requisitos para usar el sello, la organización
podrá escoger a cuál(es) de los cultivos certificados hacer referencia en el
empaque. Los siguientes ejemplos explican el nuevo requisito y las opciones para
cumplir los requisitos para el uso del sello, en el caso de que en la elaboraciónde un mismo producto se usen varios cultivos certificados Rainforest Alliance.
Ejemplo: Nuevo requisito de ingredientes certificados y su admisibilidad para el
uso del sello

Ejemplo de producto

Una galleta con
trocitos de chocolateque contenga cacao
y vainilla)

Una bebida decappuccino que
contenga café ycacao

Un jugo mixto denaranja y mango

Cultivo(s)certificado(s)Rainforest Alliance

Admisibilidad para el uso del sello

Cacao y vainilla

Uso del sello para el cacao y lavainilla;
Uso del sello solo para el cacao;
Uso del sello solo para la vainilla

Cacao

Uso del sello para el cacao

Vainilla

No apto para el uso del sello;
debido al requisito de ingredientes
certificados, el cacao debe sercertificado Rainforest Alliance para
poder usar el sello.

Café y cacao

Uso del sello solo para el café y elcacao;
Uso del sello solo para el café;
Uso del sello solo para el cacao

Café

Uso del sello solo para el café

Cacao

Uso del sello para el cacao

Naranja y mango

Uso del sello para naranja y mango;
Uso del sello solo para naranja;
Uso del sello solo para mango

Naranja

Uso del sello para naranja

Mango

Uso del sello para mango

Puede encontrar más ejemplos para clarificar este requisito en el Apéndice D.
Nota / Periodo de transición

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A partir de la publicación de esta política modificada, se concederá un periodo
de transición de 6 meses6 para dar tiempo a todas las organizaciones deadaptarse a los nuevos requisitos.
1.
2.
3.

4.

Las solicitudes de uso de las marcas registradas que cumplan el requisito
modificado durante el plazo de 6 meses podrán presentarse y recibir laaprobación.
Las solicitudes de uso de las marcas registradas que cumplan el «requisito deingredientes básicos» anterior podrán presentarse durante el plazo
mencionado de 6 meses y recibir la aprobación.
Las solicitudes de marcas registradas que ya fueron aprobadas sobre la basedel «requisito de ingredientes básicos» anterior se considerarán válidas
durante el periodo de aprobación, o hasta que se modifique el arte original.
A partir de entonces, se deberá cumplir con el requisito modificado.
Cualquier material que se presente tras el periodo de transición de 6 meses
deberá cumplir con el requisito modificado para poder usar el sello.

Contenido / Origen
Un producto con múltiples ingredientes podrá llevar el sello de certificación
Rainforest Alliance en el empaque haciendo referencia al cultivo certificado:
CUANDO

contenga físicamente (a través de cadenas de suministro deidentidad preservada o segregadas) como mínimo un 90 %7 deingredientes derivados del cultivo certificado Rainforest Alliance;Osi el 100 % del volumen certificado equivalente (del cultivo certificado)
ha sido comprado a fincas certificadas Rainforest Alliance a través deuna cadena de suministro de balance de masas (los cultivos que
permiten balance de masas incluye: cacao, aceite de palma,
avellanas, flores, fruta procesada - incluyendo jugos, puré y aceite decoco - y hierbas y especias 8 - incluyendo el rooibos - ).

2.2.2 Requisitos de etiquetado
En esos casos, los productos con múltiples ingredientes podrán usar el sello decertificación Rainforest Alliance en su empaque si cumplen con las Directrices
Gráficas del Sello de Certificación Rainforest Alliance y, además de:
1.

Sello: Indicar el nombre del/de los cultivo(s) certificado(s) bajo el sello,de manera que quede claro a qué se refiere el sello. Los ingredientes
procedentes del mismo tipo de cultivo (como el licor de cacao y lamanteca de cacao) deben declararse bajo el sello citando el cultivo

6 1 de junio de 2022 - 30 de noviembre de 2022
7 Calculado por peso
8 Desde el 4º trimestre de 2022, se introducirá la opción de balance de masas para las hierbas, lasespecias y los ingredientes de infusiones (como se indica en el Apéndice B, incluyendo el rooibos)
que estén certificados con el Estándar 2020 de Rainforest Alliance o los requisitos de la Unión para el
BioComercio Ético (UEBT)/Rainforest Alliance. Para obtener una lista actualizada de los cambios
relativos a otros cultivos, consulte el Estándar de Cadena de Suministro aplicable, tal como se explica
en el Apéndice A.

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15

2.

3.

(en este ejemplo, «Cacao»). Si se prefiere, y en el caso de tener varios
cultivos que cumplan los requisitos para el uso del sello, se podrá usar
la mención «Múltiples ingredientes» bajo el sello en lugar de los nombresde cada uno de los cultivos;
Y
Lista de ingredientes: Colocar un símbolo en forma de superíndice (porej. un asterisco u otro símbolo que no se haya usado ya en ninguna otra
parte del diseño) directamente después de cada ingrediente
certificado en la lista de ingredientes. Además, se colocará el mismo
símbolo en forma de superíndice al final de la lista de ingredientes,
seguido de la mención «Certificado Rainforest Alliance». En el caso deque la ley no lo permita, el símbolo en forma de superíndice seráomitido y la mención de texto junto a la lista de ingredientes indicará
en su lugar los ingredientes certificados, por ej. «Cacao certificado
Rainforest Alliance».
Y
Enlace a la página web: Incluir un enlace a la página web de Rainforest
Alliance (www.rainforest-alliance.org o la versión abreviada ra.org).
Recomendamos incluir la frase «Más información en ra.org» y colocarlajusto después de la lista de ingredientes y de la frase «Certificado
Rainforest Alliance». Las organizaciones podrán usar frases deformulación propia siempre que estas incluyan el URL obligatorio.
Como alternativa, se podrá usar solamente el URL. El URL podrá
colocarse en cualquier lugar sobre el empaque, siempre que se tratede un lugar que guarde clara relación con el sello de certificación
Rainforest Alliance, el/los ingrediente(s) certificado(s) o (en su caso)
una mención de texto voluntaria.

Es bueno saberlo
Recomendamos añadir en el empaque del producto una mención de texto
voluntaria acerca de la certificación o acerca de Rainforest Alliance. Paraobtener más recomendaciones sobre cómo usar las menciones de texto
voluntarias en el empaque de productos y materiales promocionales,
consulte el capítulo 7.
Ejemplo: Una barra de chocolate
Sello

Lista de ingredientes+

Ingredientes: Pasta de cacao1,
azúcar, manteca de cacao1,
saborizantes. 1Certificado
Rainforest Alliance. Más
información en ra.org

Cacao
Los productos con múltiples ingredientes en los que el ingrediente certificado (ovarios ingredientes certificados juntos) represente como mínimo el 95 % de laformulación total del producto por peso (como los granos de caféaromatizados) podrán etiquetarse sin indicar el nombre de un cultivo específico

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bajo el sello. No obstante, el/los ingrediente(s) certificado(s) deberán indicarseen la lista de ingredientes, colocando un símbolo en forma de superíndice justo
después del/de los ingrediente(s) certificados en la lista de ingredientes.
Además, se colocará el mismo símbolo en forma de superíndice al final de la lista
de ingredientes, seguido de la mención «Certificado Rainforest Alliance». El
enlace también debe utilizarse en el empaque.
Es bueno saberlo

En aquellos casos en que un producto con múltiples ingredientes nodisponga de una etiqueta nutricional o de una lista de ingredientes por no
ser obligatoria según la legislación y regulaciones sobre etiquetado
alimentario de un país determinado, se podrá omitir el símbolo en forma desuperíndice, siendo suficiente incluir solo el enlace a la página web deRainforest Alliance «ra.org» junto con el nombre del cultivo certificado bajo
Cuando un producto con múltiples ingredientes cumpla los requisitos para el uso
del sello pero la organización decide no usar el sello en sus empaques, el/los
ingrediente(s) certificado(s) podrán resaltarse en una mención de texto en el
empaque y/o indicarse en la lista de ingredientes como «certificado Rainforest
Alliance» con una referencia a «ra.org» sin usar el sello en el producto. Estos
productos también podrán promoverse con el sello fuera del empaque.

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Agrupación de múltiples ingredientes
Cuando un producto con múltiples ingredientes incluya ingredientes certificados
similares (como tallos de flores en un ramo), dicho grupo de ingredientes podrá
considerarse como un solo cultivo y valorarse como tal de acuerdo a laspresentes normas.
Cuando se aplique este enfoque, la mención bajo el sello deberá representar elgrupo, como «Flores» o «Frutas» o una descripción grupal que se adecue al
producto en cuestión. Si el grupo de ingredientes certificados representase almenos el 95 % de la formulación total del producto por peso, no será necesario
incluir ninguna descripción de los cultivos ni del grupo bajo el sello. La lista deingredientes (si la hubiese) deberá seguir citando cada uno de los ingredientes
certificados Rainforest Alliance e incluir el enlace a nuestro página web.
Ejemplo: Un jugo de frutas mixtas
Sello

Lista de ingredientes+

Ingredientes:
Naranja1 (55 %),1
Piña (25 %), Maracuyá (12 %),Mango1 (8 %).
1Certificado Rainforest Alliance.
Más información en ra.org

Frutas

2.3

PRODUCTOS PARA LOS QUE NO SE PUEDE USAR EL SELLO

En el caso de que un producto contenga ingredientes procedentes de fincas
certificadas Rainforest Alliance, pero el producto no sea apto para el uso delsello, la lista de ingredientes de dichos productos podrá de todas formas citar losingredientes certificados Rainforest Alliance, tal como se describe en siguientes
escenarios:•

Cuando el/los ingrediente(s) cumpla(n) el requisito de contenido/origen(tal como se establece en la presente política para este cultivo), pero el
producto no sea apto para el uso del sello por otros motivos: El/los
ingrediente(s) certificado(s) podrá(n) resaltarse en la lista de ingredientes,
acompañados de la mención «Certificado Rainforest Alliance» al final dela lista de ingredientes y la referencia a «ra.org».
Por favor, considere que: Para cultivos con la cantidad mínima certificada(aceite de palma, hierbas y especias), el porcentaje certificado deberá
incluirse en la mención si <90 % corresponde a cadenas de suministro deidentidad preservada o segregadas, tal como establecen las normas deetiquetado para estos cultivos.
Cuando el/los ingrediente(s) no cumpla(n) los requisitos decontenido/origen (tal como se establecen en la presente política paraese cultivo): El/los ingrediente(s) certificado(s) podrá(n) resaltarse en lalista de ingredientes, acompañados de la mención «XX % certificado

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Rainforest Alliance» (indicando el porcentaje certificado del ingrediente)
al final de la lista de ingredientes y la referencia a «ra.org».

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2.4

REQUISITOS DE ETIQUETADO PARA CASOS ESPECIALES

2.4.1 Frutas y verduras frescas
Las frutas y verduras frescas sueltas que cumplan los requisitos para el uso delsello podrán exhibir el sello impreso en una calcomanía, acompañado de unenlace a la página web de Rainforest Alliance (www.rainforest-alliance.org o laversión abreviada ra.org). Las calcomanías pequeñas (inferiores a 25 mm deancho o alto) podrán omitir el enlace a la página web de Rainforest Alliancesiempre que este ya esté incluido en el empaque externo o caja.

2.4.2 Producto multi-packDefinición: Por «productos multi-pack» se entiende un producto que combina
varios artículos envasados por separado, o varios empaques pequeños que sevenden juntos como un único producto.
Los productos multi-pack que cumplan los requisitos para el uso del sello podrán
exhibir el sello en las superficies externas del empaque, siempre que elingrediente de origen en todos los artículos o empaques contenidos en el
producto multi-pack que usen dicho ingrediente sean certificado Rainforest
Alliance . En ese caso, se aplicarán los mismos requisitos de etiquetado que enel capítulo 2 (productos de un solo ingrediente, productos con múltiples
ingredientes).
Si el ingrediente de origen dentro de al menos un artículo individual/paquetemás pequeño empacado dentro del producto multi-pack general no es
Certificado Rainforest Alliance, entonces el producto multi-pack no califica parael uso de sello. Aun así, será posible resaltar el ingrediente certificado con un
símbolo en superíndice en la lista de ingredientes, acompañada de la mención«Certificado Rainforest Alliance» al final de la lista de ingredientes y la referencia«ra.org». Los distintos artículos o empaques más pequeños contenidos en el
producto multi-pack podrán exhibir el sello siempre que cumplan los requisitos
de contenido/origen y etiquetado.
Ejemplo: Multi-pack de helado

RA-P-SE-20-V1.2ES

20

2.4.3 Empaques listos para el estanteLas bandejas /las cajas abiertas que contengan artículos sueltos (por ej.
aguacates) o productos empaquetados (por ej. galletas de chocolate) podrán
exhibir el sello siempre que cada uno de los artículos/productos empaquetados
cumpla los requisitos para el uso del sello. En tal caso, se aplicarán los mismos
requisitos de etiquetado que en el capítulo 2 (productos con un solo ingrediente,
productos con múltiples ingredientes), con la excepción de que si, tanto la
bandeja/caja abierta así como los artículos sueltos/productos empaquetados
listos para la venta son visibles para el consumidor, se deberá exhibir el URL almenos en uno de ellos.

RA-P-SE-20-V1.2ES

21

ETIQUETADO DE PRODUCTOS DE ACEITE DE PALMA
Retiro progresivo del aceite de palma
Rainforest Alliance ha tomado la decisión estratégica de eliminarprogresivamente la certificación del aceite de palma y no incluir este
aceite en el alcance del nuevo Programa de Certificación de Rainforest
Alliance 2020. Puede encontrar más detalles en esta política.
Por favor tenga en cuenta que, debido al retiro progresivo del aceite depalma de nuestro programa, sólo se concederán aprobaciones deetiquetados para el uso del sello de certificación Rainforest Alliance hasta
el 30de junio de 2023.

3.1

ELIGILIDAD PARA EL USO DEL SELLO

La admisibilidad para los productos de aceite de palma solo difiere de lo
estipulado en el capítulo 2 en cuanto al mínimo de contenido certificado paracadenas de suministro de identidad preservada y segregadas. Para todos losdemás cultivos, el requisito de ingredientes certificados también es aplicable alos productos con múltiples ingredientes que contengan aceite de palma
certificado Rainforest Alliance de acuerdo con los plazos y requisitos
establecidos en el capítulo anterior.
Los productos de aceite de palma podrán usar el sello de certificación Rainforest
Alliance:
CUANDO
contenga físicamente (a través de cadenas de suministro deidentidad preservada o segregadas) como mínimo un 30%9 decontenido certificado procedente de fincas certificadas Rainforest
Alliance;Osi el 100% del volumen equivalente se ha obtenido de fincas
certificadas Rainforest Alliance a través de una cadena desuministro de balance de masa.

3.2

REQUISITOS DE ETIQUETADO

Los productos de aceite de palma deben cumplir los mismos requisitos deetiquetado establecidos en el capítulo 2, con la excepción siguiente:
Cuando el contenido físico certificado del ingrediente de aceite de palma
cumple el porcentaje del 30%, pero no el porcentaje del 90% establecido en el
capítulo 2, los usuarios deben cumplir con las Directrices Gráficas para Sellos, losrequisitos de etiquetado apropiados del capítulo 2 y:
1. Sello: Especificar el porcentaje del contenido de aceite de palma bajo elsello;
Y

9 Calculado por peso

RA-P-SE-20-V1.2ES

22

2. Lista de ingredientes: Colocar un símbolo en forma de superíndice (comoun asterisco u otro superíndice que no se haya usado ya en ninguna otra
parte del diseño) directamente después del/de los ingrediente(s) deaceite de palma en la lista de ingredientes. En tal caso, se colocará elmismo símbolo en forma de superíndice además al final de la lista deingredientes, seguido de la mención «XX % certificado Rainforest
Alliance».
Ejemplo: Manteca vegetal
Sello

Lista de ingredientes+

Ingredientes: Fruta de aceite depalma prensada con expulsor1.
140 %certificado
Rainforest
Alliance.
Más información enra.org40 % Certificado
Aceite de palma

Consulte la sección 2.3 para conocer las normas de etiquetado de productos que
no son aptos para usar el sello. La sección 2.4 explica los requisitos de etiquetadopara casos especiales como los productos en empaque múltiple.

RA-P-SE-20-V1.2ES

23

ETIQUETADO DE PRODUCTOS DE HIERBAS Y ESPECIAS
4.1

PRODUCTOS DE UN SOLO INGREDIENTE

Definición: Por «producto de un solo ingrediente» se entiende un producto que
contiene un único cultivo o ingrediente, por ej.: una infusión de menta.

4.1.1 Eligilidad para el uso del sello
Contenido / Origen
Mientras trabajamos en aumentar la disponibilidad de suministro segregado dehierbas y especias certificadas Rainforest Alliance en el sector, actualmente seha fijado a un nivel inferior el mínimo de contenido certificado de ingredientes
incluidos en la gama de hierbas y especias. La gama de hierbas y especias y elcontenido mínimo certificado se especifican en el Apéndice B.
Los productos de un solo ingrediente que se compongan de una de las hierbas
y especias incluidas en el portafolio de procedentes de cadenas de suministro
segregadas podrán exhibir el sello de certificación Rainforest Alliance si el
producto en cuestión contiene físicamente al menos el porcentaje mínimo decontenido procedente de fincas certificadas Rainforest Alliance que se indica
en el Apéndice B (actualmente fijado en un 50 %) al momento de la aprobacióndel etiquetado. El porcentaje mínimo de contenido certificado se irá
incrementando gradualmente con el tiempo, con el fin de alinearlo con elporcentaje del 90 % aplicado a otros cultivos, y se actualizará de la manera
pertinente en el Apéndice B.
A partir del 4o trimestre 2022, Rainforest Alliance ofrecerá la opción deabastecerse de balance de masas para las hierbas y especias mencionadas enel Apéndice B y los Rooibos.. En el caso de los ingredientes obtenidos a través decadenas de suministro de balance de masas, el 100 % del volumen certificado
equivalente de hierbas y/o especias contenidas en el producto deberá
proceder de fincas certificadas Rainforest Alliance (tal como se describe en el
capítulo 2) para poder usar el sello.
En resumen, un producto con un solo ingrediente que se componga de algunade las hierbas y especias de la gama podrá usar el sello en su empaque:
CUANDO

contenga físicamente (a través de cadenas de suministro deidentidad preservada o segregadas) como mínimo un 50%10 decontenido certificado Rainforest Alliance;O

Desde el 4ª trimestre de 2022, si el 100% del volumen certificado
equivalente se ha obtenido de fincas certificadas Rainforest
Alliance a través de una cadena de suministro de balance demasas.

10 Calculado por peso

RA-P-SE-20-V1.2ES

24

4.1.2 Requisitos de etiquetado
Los productos con un solo ingrediente que cumplan los requisitos para el uso delsello según lo anteriormente estipulado podrán llevar el sello de certificación
Rainforest Alliance en su empaque si cumplen con las Directrices Gráficas delSello de Certificación Rainforest Alliance y, además:
1. Sello: Declaran el porcentaje de contenido certificado Rainforest Alliancebajo el sello, de manera que quede claro qué cantidad del producto estácertificada. Esto se refiere a productos que contengan físicamente (através de cadenas de suministro de identidad preservada o segregadas)
un porcentaje de contenido certificado Rainforest Alliance superior al
porcentaje certificado mínimo (actualmente fijado en un 50 %) pero
inferior al 90 %;Por favor, considere que: Si el contenido certificado es superior o igual al
90 %, se aplicarán las normas del capítulo 2 y el producto podrá
etiquetarse sin declarar el porcentaje. Para el abastecimiento debalance de masas, el 100 % del volumen certificado equivalente deberá
ser certificado Rainforest Alliance; por tanto, no será necesario declarar
ningún porcentaje bajo el sello.
Y
2. Enlace a la página web: Incluyen un enlace a la página web deRainforest Alliance (www.rainforest-alliance.org o la versión abreviada
ra.org) en todos los materiales dirigidos al consumidor. Recomendamos
incluir la frase «Certificado Rainforest Alliance. Más información en ra.org».
Las organizaciones podrán usar frases de formulación propia siempre que
estas incluyan el URL obligatorio. Como alternativa, se podrá usar
solamente el URL. El URL podrá colocarse en cualquier lugar sobre el
empaque, siempre que se trate de un lugar que guarde clara relación
con el sello de certificación Rainforest Alliance, el ingrediente certificado
Es bueno saberlo
Añada una mención de texto voluntaria a su producto. Para obtener más
recomendaciones sobre cómo usar las menciones de texto voluntarias en el
empaque de productos y otros materiales promocionales, consulte el capítulo
7.
o una mención de texto voluntaria (en su caso).

4.2

PRODUCTOS CON MÚLTIPLES INGREDIENTES

Definición: Por «producto con múltiples ingredientes» se entiende un producto
que contiene más de un ingrediente, siendo al menos uno de estos uningrediente certificado Rainforest Alliance. Por ejemplo, una infusión de hierbas
y frutas en la que se haya usado hibisco certificado Rainforest Alliance y que
contenga varios otros ingredientes (por ej. manzana, frambuesa y arándano).

4.2.1 Eligilidad para el uso del sello

RA-P-SE-20-V1.2ES

25

Por favor, considere que: Tras realizar consultas y revisiones, hemos modificado
el requisito anterior de «ingrediente básico» (puede consultarlo aquí). A
continuación encontrará más información sobre el nuevo requisito, así como elperiodo de transición aplicable.
«Requisito de ingredientes certificados» actualizado (aplicable a partir del 1 o dejunio de 2022)
Para cualquier hierba, especia, rooibos u otro producto de té de hierbas con
múltiples ingredientes que contenga banano, cacao, café, avellanas o té11, por
lo menos uno12de estos cultivos (incluidos los ingredientes derivados de estos
cultivos) DEBEN SER certificados Rainforest Alliance (a la vez que cumplen losrequisitos de contenido/ origen y etiquetado para estos cultivos) para poder usar
el sello.
Los productos con múltiples ingredientes que no contengan ninguno de losingredientes arriba citados pueden usar el sello de certificación Rainforest
Alliance para mencionar cualquier cultivo certificado (siempre que se cumplan
los requisitos relativos al contenido/origen y al etiquetado para esos cultivos).
Para un producto con múltiples ingredientes que contenga uno o varios cultivos
certificados y cumpla los requisitos para usar el sello, la organización podrá
escoger a cuál(es) de los cultivos certificados se hará referencia en el
empaque. Los siguientes ejemplos explican el nuevo requisito y las opciones
para cumplir los requisitos para el uso del sello, en el caso de que en laelaboración de un mismo producto se usen varios cultivos certificados
Rainforest Alliance.
Tenga en cuenta que para el etiquetado de productos a base de hierbas yespecias se aplicarán las excepciones siguientes:
1. Si el contenido de cacao, café, té, avellanas o banano en el producto es
inferior al 3% del volumen total del producto (por peso), el requisito anterior
no será aplicable.
2. Si las hojas de té se usan como material portador para aromas en
mezclas/infusiones con hierbas y especias y/o rooibos, el requisito anterior noserá aplicable.
Ejemplo: Nuevo requisito de ingredientes certificados y su admisibilidad parael uso del sello

Ejemplo de producto

Cultivo(s)certificado(s)Rainforest Alliance
Té y canela

Una mezcla de té(que contenga té
negro y canela)

Admisibilidad para el uso delsello
Uso del sello para el té y lacanela;Uso del sello sólo para el té;
Uso del sello sólo para lacanela11 El cultivo del té (Camellia Sinensis)
12

Por el momento, solo es obligatorio que al menos uno de estos cultivos sea certificado
Rainforest Alliance. Nuestra intención es hacer evolucionar esta política para que los ingredientes
derivados de cualquiera de estos cinco cultivos tengan que estar certificados para que el
producto en su totalidad pueda optar a llevar el sello.

RA-P-SE-20-V1.2ES

26

Una infusión de frutas
con manzana y rosa
mosqueta

Té

Uso del sello para el té

CanelaElegible únicamente parauso de sello para canela si elcontenido de té es <3 %, O
BIEN si se usa el té comomaterial portador de aromas

Manzana y rosa
mosqueta

Uso del sello para la
manzana y rosa mosqueta;
Uso del sello solo para la
manzana;
Uso del sello solo para la rosa
mosqueta

Manzana

Uso del sello para la
manzana

Rosa Mosqueta

Uso del sello para la rosa
mosqueta

Puede encontrar más ejemplos para clarificar este requisito en el Apéndice D.
Nota / Periodo de transición
A partir de la publicación de la presente política modificada, se concederá unperiodo de transición de 6 meses 13para dar tiempo a todas las organizaciones
de adaptarse a los nuevos requisitos.
1.
2.
3.

4.

Las solicitudes de uso de las marcas registradas que cumplan el requisito
modificado durante el plazo de 6 meses podrán presentarse y recibir laaprobación.
Las solicitudes de uso de las marcas registradas que cumplan el «requisito deingredientes básicos» anterior podrán presentarse durante el plazo
mencionado de 6 meses y recibir la aprobación.
Las solicitudes de uso de las marcas registradas que ya hayan sido
aprobadas basadas en el «requisito de ingredientes básico» anterior seconsiderarán válidas durante el periodo de aprobación, o hasta que se
modifique el arte original. A partir de entonces, se deberá cumplir con elrequisito modificado.
Cualquier material que se presente tras el periodo de transición de 6 meses
deberá cumplir con el requisito modificado para poder usar el sello.

Contenido / Origen
Tal como se comentó más arriba, mientras trabajamos por aumentar ladisponibilidad de suministro segregado de hierbas y especias certificadas
Rainforest Alliance en el sector, actualmente se ha fijado a un nivel inferior delporcentaje de contenido certificado mínimo de ingredientes incluidos en la
gama de hierbas y especias. La gama de hierbas y especias y el contenido
mínimo certificado se especifican en el Apéndice B.

13 1 de junio de 2022 - 30 de noviembre de 2022

RA-P-SE-20-V1.2ES

27

Los productos de múltiples ingredientes que contienen cualquier ingrediente dela gama de hierbas y especias que se originan en cadenas de suministro
segregadas pueden llevar el sello de certificación Rainforest Alliance, si el
producto contiene físicamente al menos el porcentaje mínimo de contenido(del ingrediente certificado) de Fincas certificadas Rainforest Alliance según seenumeran en el Apéndice B (actualmente establecido en 50%) al momento dela aprobación del etiquetado. El porcentaje de contenido certificado mínimo seirá incrementando gradualmente con el tiempo, con el fin de alinearlo con elporcentaje del 90 % aplicado a otros cultivos, y se actualizará de la manera
pertinente en el Apéndice B.
Desde el 4º trimestre de 2022, Rainforest Alliance ofrecerá la opción deabastecimiento mediante balance de masas para las hierbas y especias
mencionadas en el Apéndice B y el rooibos. En el caso de los ingredientes
obtenidos a través de cadenas de suministro de balance de masas, el 100 %del volumen certificado equivalente de hierbas y/o especias contenidas en el
producto deberá proceder de fincas certificadas Rainforest Alliance (tal como
se describe en el capítulo 2) para poder usar el sello.
En resumen, un producto con múltiples ingredientes podrá llevar el sello decertificación Rainforest Alliance en el empaque haciendo referencia al cultivo
certificado incluido en la gama de hierbas y especias:
CUANDO

contenga físicamente (a través de cadenas de suministro deidentidad preservada o segregadas) como mínimo un 50 %14 deingredientes derivados del cultivo que son certificados Rainforest
Alliance;O

a partir del 4º trimestre de 2022, si el 100 % del volumen certificado
equivalente (del cultivo certificado) se ha obtenido de fincas
certificadas Rainforest Alliance a través de una cadena desuministro de balance de masas.

4.2.2 Requisitos de etiquetado
En dichos casos, los productos con múltiples ingredientes podrán usar el sello decertificación Rainforest Alliance en su material de empaque si cumplen con las
Directrices Gráficas del Sello de Certificación Rainforest Alliance y, además:
1.

Sello: Identifican el nombre del/de los cultivo(s) certificado(s) con elsello, de manera que quede claro a qué se refiere el sello, junto con elporcentaje de cada cultivo que es certificado Rainforest Alliance (sifuese inferior al 90%). Esto se refiere a cultivos con cadenas desuministro segregadas para los que el porcentaje de contenido
certificado Rainforest Alliance del ingrediente certificado sea superior
al porcentaje mínimo certificado (actualmente fijado en el 50%) pero
inferior al 90%;
Por favor, considere que: Si el contenido certificado del ingrediente
certificado es superior o igual al 90%, se aplicarán las normas delcapítulo 2 y el producto podrá etiquetarse sin declarar el porcentaje.

14 Calculado por peso

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28

2.

3.

Para el abastecimiento a través de balance de masas, el 100% delvolumen certificado equivalente del ingrediente certificado deberá sercertificado Rainforest Alliance; por tanto, no será necesario declarar
ningún porcentaje bajo el sello.
Y
Lista de ingredientes: Colocar un símbolo en forma de superíndice (porej. un asterisco u otro símbolo que no se haya usado ya en ninguna otra
parte del diseño) directamente después de cada ingrediente
certificado en la lista de ingredientes. En tal caso, se colocará el mismo
símbolo en forma de superíndice al final de la lista de ingredientes,
seguido de la mención «XX % certificado Rainforest Alliance» (en elcaso de que sea menos del 90 %) o solo «Certificado Rainforest
Alliance» en el caso del equivalente mínimo del 90 %. En el caso de quela ley no lo permita, el símbolo en forma de superíndice será omitido yla mención de texto junto a la lista de ingredientes indicará en su lugar
los ingredientes certificados, por ej. «Hibisco certificado Rainforest
Alliance»;
Y
Enlace a la página web: Incluir un enlace a la página web de Rainforest
Alliance (www.rainforest-alliance.org o la versión abreviada ra.org).
Recomendamos incluir la frase «Más información en ra.org» y colocarlajusto después de la lista de ingredientes y de la frase «XX % certificado
Rainforest Alliance». Las organizaciones podrán usar frases deformulación propia siempre que estas incluyan el URL obligatorio.
Como alternativa, se podrá usar solamente el URL. El URL podrá
colocarse en cualquier lugar sobre el empaque, siempre que se tratede un lugar que guarde clara relación con el sello de certificación
Rainforest Alliance, el/los ingrediente(s) certificado(s) o (en su caso)
una mención de texto voluntaria.

RA-P-SE-20-V1.2ES

29

Ejemplo: Frutas contenidas en la infusión de frutos del bosque
Sello

Lista de ingredientes+

50% certificado
HibiscoIngredientes: Hibisco1, manzana,
frambuesa,rosamosqueta,
acidificantes,
ácido
cítrico,150 %arándano.
certificado
Rainforest
Alliance.
Más
información en ra.org

Múltiples ingredientes certificados
Agrupación de hierbas y especias
Cuando más de un ingrediente de la lista de cultivos de hierbas y especias(véase el Apéndice B) proceda de fincas certificadas Rainforest Alliance, sepodrá agrupar los ingredientes. Este grupo de ingredientes podrá considerarse
como un solo cultivo y se valorará como tal en las presentes normas. El
porcentaje mínimo exigido de ingredientes certificados Rainforest Alliance quedebe contener el producto se calcula teniendo en cuenta el porcentaje deingredientes certificados del total de ingredientes pertenecientes al grupo delcultivo especificado, y no el porcentaje certificado del producto total.
Cuando se aplique este método, el nombre del cultivo usado bajo el sello podrá
ser «Ingredientes herbales», «Hierbas», «Especias», «Frutas» o una combinación,
dependiendo del término que resulte más adecuado para definir el producto
en cuestión (y siempre que Rainforest Alliance dé su aprobación). En cualquiercaso, la lista de ingredientes deberá mencionar los ingredientes uno por uno.
Cuando se agrupen las hierbas y especias, y cada ingrediente cumpla elrequisito anteriormente descrito de contenido certificado mínimo, y el grupo deingredientes certificados represente como mínimo el 95 % de la formulación totaldel producto por peso, no será necesario incluir ninguna descripción del cultivo
o grupo bajo el sello. En cualquier caso, la lista de ingredientes deberá
mencionar cada uno de los ingredientes certificados, si el porcentaje decontenido certificado fuese inferior al 90 %, y el enlace a la página web es
requerido.
Ejemplo: Una infusión de hierbas
Sello

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Lista de ingredientes

30

+Ingredientes: Menta1 (50 %),manzanilla1 (20 %), regaliz (20 %),hinojo1 (10 %). 160 % certificado
Rainforest Alliance. Más información
en ra.org
60 % Ingredientes Herbales
Certificados
Ejemplo: Una infusión a base de té, frutas y hierbas
Sello

Lista de ingredientes+
Ingredientes: Té negro1 (50 %),canela1 (17 %), cáscara de naranja(17 %), cardamomo1 (8 %), clavo1
1Certificado(8 %).
Rainforest
Alliance. Más información en ra.org

Té
66 % Ingredientes Herbales
Certificados
Explicación: En este ejemplo, la canela, la cáscara de naranja, el cardamomo
y el clavo se consideran ingredientes herbales (incluidos en la gama de hierbas
y especias del Apéndice B) y se han contabilizado en el porcentaje total deingredientes herbales. Esto significa que solo el 50% de los ingredientes
contenidos en el producto son ingredientes herbales. De todos los ingredientes
herbales, la canela, el cardamomo y el clavo son certificados Rainforest
Alliance, los cuales juntos representan el 66% ((17 + 8 + 8)/50 * 100) del total deingredientes herbales. Por tanto, el 66% de los ingredientes herbales contenidos
en este producto son certificados Rainforest Alliance. Además, a fin de poder
optar al uso del sello para los ingredientes herbales contenidos en este producto,
el té tambiéndebe proceder de fincas certificadas Rainforest Alliance, para
cumplir el «requisito de ingredientes certificados» introducido en la sección
anterior (salvo que sea aplicable alguna de las excepciones ya comentadas).
Consulte la sección 2.3 para conocer las normas de etiquetado de productos que
no son aptos para usar el sello. La sección 2.4 explica los requisitos de etiquetadopara casos especiales como los productos en empaque múltiple.

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ETIQUETADO DE PRODUCTOS FORESTALES
5.1

ELIGILIDAD PARA EL USO DEL SELLO

Los criterios de admisibilidad para el uso del sello en productos forestales —comopapel, muebles y guitarras— son distintos de los del capítulo 2, dado que
Rainforest Alliance no ofrece certificación para productos forestales ni cadenas
de suministro para este sector. Por tanto, los requisitos del capítulo 2 no son
aplicables a los productos forestales.
Los productos forestales podrán etiquetarse y promoverse usando el sello
característico de Forest Allies (mostrado a continuación a la izquierda) y no
podrán usar el sello de certificación Rainforest Alliance.

Los productos forestales podrán usar el sello Forest Allies si:
1. El producto posee el certificado del Forest Stewardship Council® (FSC) y
cumple todos los requisitos para usar las marcas registradas del FSC con
arreglo al marco normativo establecido y mantenido por el FSC,
incluyendo pero sin limitarse a la norma FSC-STD-50-001;
Y
2. La empresa/marca/organización es miembro de Forest Allies y cumple
activamente los requisitos de afiliación al programa Forest Allies.

5.1.1 Excepciones a la admisibilidad
Los productos forestales no podrán usar el sello Forest Allies si:
1. La certificación FSC se refiere al empaque de un producto no forestal, por
ej. alimentos o bebidas en un recipiente certificado por el FSC. Para poderusar el sello, el producto primario comprado por el consumidor y/o laempresa debe ser un producto forestal;
2. En el caso de un acuerdo de marca privada, la marca reflejada en el
producto deberá ser miembro del programa Forest Allies. El sello no seráaccesible para marcas que sean clientes de fabricantes de productos demarca privada sobre la base de la afiliación del fabricante al programa
Forest Allies.

RA-P-SE-20-V1.2ES

32

5.2

REQUISITOS DE ETIQUETADO

Los productos forestales no tienen la obligación de cumplir los requisitos deetiquetado establecidos en el capítulo 2, pero deben cumplir con las
Directrices Gráficas del Sello de Certificación Rainforest Alliance y:
1. Sello: El sello Forest Allies solo se aplicará sobre un producto cuando la(s)marca(s) registrada(s) de FSC aplicable(s) también esté(n) presente(s) enel producto; asimismo, no supondrá ningún perjuicio para la marca
registrada de FSC en términos de escala o colocación;
Y
2. Enlace a la página web: Se deberá incluir una referencia a ra.org en losmateriales dirigidos al consumidor. Recomendamos incluir la mención«[Nombre de la empresa] es miembro de Forest Allies. Más información enra.org».

RA-P-SE-20-V1.2ES

33

MATERIALES PROMOCIONALES
Rainforest Alliance invita a que se use el sello en materiales promocionales tales
como páginas web, pancartas publicitarias, material para puntos de venta yotros tipos de materiales o comunicaciones que promuevan los productos
certificados Rainforest Alliance y/o realicen declaraciones relacionadas a lacertificación. En el caso de Forest Allies, los materiales de mercadeo deberánpromover la afiliación de la empresa al programa Forest Allies y las actividades
relacionadas, no podrá utilizarse para promover productos o marcas
específicas. Cualquier uso público15 de estos materiales o comunicaciones, ya
sea para actividades B2C o B2B, deberá someterse a la revisión y aprobaciónde Rainforest Alliance antes de la publicación, de acuerdo con los procesos que
se describen en el capítulo sobre el proceso de aprobación. Para obtenerorientación sobre cómo hablar de Rainforest Alliance, consulte el capítulo 7.

6.1

MATERIAL PUBLICITARIO

El material publicitario incluye materiales para el punto de venta, folletos
promocionales o volantes, publicaciones en redes sociales, anuncios de radio,
anuncios impresos y otros tipos de publicidad.

6.1.1 Requisitos de etiquetado
Las organizaciones podrán usar el sello de certificación Rainforest Alliance enmaterial publicitario si cumplen con las Directrices Gráficas del Sello deCertificación Rainforest Alliance y, además:
1. Sello: El uso del sello debe reflejar el uso del sello en el envase (ya sea si
se requiere o no el nombre del cultivo) y se colocará cerca del producto
Rainforest Alliance Certified al que se refiere.
Y
2. Enlace a la página web: Incluyen un enlace a la página web deRainforest Alliance (www.rainforest-alliance.org o la versión abreviada
ra.org) en todos los materiales dirigidos al consumidor. El URL podrá
colocarse en cualquier lugar sobre el material, siempre que se trate de un
lugar que guarde clara relación con el sello, los ingredientes certificadoso mención de texto.
Aplicable específicamente a los anuncios de vídeo y televisión: En el casode los anuncios de vídeo y televisión, el enlace a la página web deRainforest Alliance podrá omitirse en el anuncio de vídeo/televisión y, en
su lugar, colocarse en cualquier plataforma en la que esté integrado elvídeo (por ej. descripción del vídeo en YouTube, página web, boletín denoticias por correo electrónico, etc.). En el caso de los anuncios deaudio/radio de más de un minuto de duración, se deberá incluir el enlace
a la página web (los anuncios de audio/radio de menos de un minuto de
duración podrán omitir el enlace a la página web).
Y
15 Uso público = ser accesible para todo el mundo/el público general. Por tanto, no será necesario

solicitar la aprobación para el uso de las marcas registradas de Rainforest Alliance en materiales
difundidos exclusivamente en el marco de una relación comercial (por ej. una bolsa de café vendida
por un comerciante a otro comerciante).

RA-P-SE-20-V1.2ES

34

3. Relación Independiente: El sello debe identificarse claramente como
independiente, de modo que en ningún caso se perciba a Rainforest
Alliance como el anunciante/la marca (por ej. por el tamaño y la
colocación del sello).

6.1.2 Requisitos de etiquetado específicos del sello Forest Allies
Si las organizaciones cumplen con las Directrices Gráficas del Sello deCertificación Rainforest Alliance podrán usar el sello Forest Allies en material
publicitario para promover la iniciativa Forest Allies y las actividades
relacionadas y, además:
1. Sello: Uso del sello Forest Allies;Y
2. Enlace a la página web: Incluyen un enlace a la página web deRainforest Alliance (www.rainforest-alliance.org o la versión abreviada
ra.org) en todos los materiales dirigidos al consumidor.
Y
3. Relación Independiente: El sello debe identificarse claramente como
independiente, de modo que en ningún caso se perciba a Rainforest
Alliance como el anunciante/la marca.

6.2

SITIOS WEB Y COMUNICADOS DE PRENSA

6.2.1 Requisitos de etiquetado
Las organizaciones podrán usar el sello de certificación Rainforest Alliance ensitios web y comunicados de prensa si cumplen con las Directrices Gráficas delSello de Certificación Rainforest Alliance, todos los requisitos establecidos en lasección 6.1.1 y el requisito adicional que se indica a continuación:
Colocación del sello: Cuando se exhiba en sitios web o comunicados de prensa,
el sello estará acoplado a la sección de texto pertinente en la que se haráreferencia a Rainforest Alliance y/o a productos específicos certificados
Rainforest Alliance.

6.2.2 Requisitos de etiquetado específicos del sello Forest Allies
Las organizaciones podrán usar el sello Forest Allies sitios web y comunicados deprensa si cumplen con las Directrices gráficas del sello de certificación Rainforest
Alliance, todos los requisitos establecidos en la sección 6.1.2 y el requisito
adicional que se indica a continuación:
Colocación del sello: Cuando se exhiba en sitios web o comunicados de prensa,
el sello Forest Allies deberá estar acoplado a la sección de texto pertinente enla que se hará referencia a la iniciativa Forest Allies y actividades relacionadas.

6.3

MATERIALES CORPORATIVOS

RA-P-SE-20-V1.2ES

35

Los materiales corporativos incluyen informes anuales o corporativos, materiales
de contratación de personal o formativos, señalización de fincas y cualquiercomunicación empresarial a proveedores o clientes.
El sello nunca deberá exhibirse en una posición donde pueda confundirse con
el nombre de la empresa o con la marca de un producto, o de manera que dealguna forma implique un respaldo de iniciativas no ofrecido por Rainforest
Alliance. Por este motivo, no está permitido el uso del sello en determinados tipos
de materiales corporativos, como plantillas de facturas, albaranes de entrega,
membretes, tarjetas de visita y firmas de mensajes de correo electrónico.
Por favor, considere que: Los materiales para fines de formación interna o con
fines de compromiso también deben someterse a la aprobación de Rainforest
Alliance con el fin de evitar el riesgo de que se comunique externamente
información inexacta.

6.3.1 Requisitos de etiquetado
Las organizaciones podrán usar el sello en materiales corporativos si cumplen
con las Directrices Gráficas del Sello de Certificación Rainforest Alliance y todos
los requisitos establecidos en la sección 6.1.1.

6.3.2 Requisitos de etiquetado específicos del sello Forest Allies
Las organizaciones podrán usar el sello Forest Allies en materiales corporativospara promover la iniciativa Forest Allies y las actividades relacionadas, si
cumplen con las Directrices Gráficas del Sello de Certificación Rainforest Alliancey todos los requisitos establecidos en la sección 6.1.2.

RA-P-SE-20-V1.2ES

36CÓMO HABLAR SOBRE RAINFOREST ALLIANCE
Con objeto de ayudar a nuestros socios a describir Rainforest Alliance y hablar
de sostenibilidad de manera creíble, transparente y efectiva, hemos
desarrollado esta Guía práctica. Contiene consejos y recursos para ayudar anuestras organizaciones asociadas a hablar de su historia de sostenibilidad ydescribir la esencia y el impacto de nuestra colaboración.
Podrán usarse menciones de texto en empaques y en materiales promocionales
de forma voluntaria. Las menciones en empaques relacionadas a la asociaciónde la empresa con Rainforest Alliance solo podrán incluirse si el producto estácertificado. En materiales promocionales, se podrán incluir declaraciones
acerca de Rainforest Alliance, la relación de la empresa en cuestión con
Rainforest Alliance o los productos certificados Rainforest Alliance.
Para encontrar diversos textos de Rainforest Alliance que pueden utilizarse en losenvases y en el material promocional, consulte nuestras plantillas de mensajes ynuestra Guía para traducciones para obtener mayor orientación.
Por favor, considere que: El proceso de aprobación de Rainforest Alliance hasido puesto en práctica con el fin de que podamos revisar, ofrecer comentariosy, en última instancia, dar nuestra aprobación en cuanto al uso de nuestras
marcas registradas. En este sentido, nuestra intención es comprobar el
cumplimiento de los requisitos de Rainforest Alliance; no obstante, mediante este
proceso no verificamos las declaraciones sobre volumen de origen, aunquedisponemos de procesos específicos para realizar dicha verificación. Por tanto,la exactitud y credibilidad de estas declaraciones seguirán siendoresponsabilidad exclusiva de nuestras organizaciones asociadas.

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37

USO DE MARCAS REGISTRADAS POR TERCEROS
Rainforest Alliance es consciente de que, en ocasiones, es posible que otros tipos
de entidades, como periodistas, académicos y profesionales de los medios decomunicación, deseen utilizar una de las marcas registradas de Rainforest
Alliance dentro de una publicación, como un libro, artículo periodístico o una
tesis. En dichos casos, se deberá solicitar el permiso para usar las marcas
registradas de Rainforest Alliance por correo electrónico a nuestro
departamento de Comunicaciones (communications@ra.org) antes de la
publicación del material, con el fin de permitir suficiente tiempo para revisar lasolicitud y aprobarla.
Los organismos de certificación que deseen usar el logotipo de Rainforest
Alliance en combinación con comunicaciones acerca de la colaboración con
Rainforest Alliance y/o auditorías con arreglo a alguno de nuestros estándares
pueden dirigirse a cbmanagement@ra.org.
Por favor, considere que: Las fincas y las cadenas de suministro no pueden
obtener la aprobación para el uso de las marcas registradas de Rainforest
Alliance por correo electrónico, dado que debendeben seguir criterios decumplimiento adicionales relacionados a sus cadenas de suministro (por ej.
Acuerdo Legal versión de 2020, requisitos relacionados a Trazabilidad y Cadena
de Custodia, etc.). Por favor, consulte la sección 1.3 para más detalles.

8.1

APOYO POR PARTE DE RAINFOREST ALLIANCE A ACTIVIDADES DE
MERCADEO

El departamento de Marketing de Rainforest Alliance ofrece múltiples servicios yoportunidades a las organizaciones asociadas proveedoras de ingredientes
certificados Rainforest Alliance para apoyar sus actividades de comunicación
en materia de sostenibilidad. Para estrategias, desde cómo incrementar lavisibilidad entre los consumidores hasta herramientas útiles para redactar
mensajes eficaces, visite nuestra página web. La oferta incluye:
1. Oportunidades de colaboración para crear colaboraciones en conjunto,
como campañas de marketing, webinars, eventos, conferencias,
participación de empleados, promoción de cara a los consumidores,
materiales para puntos de venta y terminales de venta;
2. Un kit de herramientas de mercadeo con plantillas de mensajes,
directrices de comunicación, fotografías y vídeos, infografías, testimonios
de agricultores e instrumentos creativos para atraer a su público
exponiendo el impacto positivo de su colaboración con Rainforest
Alliance y el significado de su sello;
3. La campaña Follow the Frog, una oportunidad de comercialización denegocio a negocio y de negocio a cliente personalizable para marcas
que colaboran con Rainforest Alliance;
4. Nuestro Frog Business News, un boletín de noticias bimestral para
empresas que colaboran con nosotros. Puede suscribirse aquí.

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38

PROCESO DE APROBACIÓN
Todo uso público16 de las marcas registradas de Rainforest Alliance requiere laaprobación previa a la impresión y la publicación. Esto aplica a empaques deproductos, materiales promocionales u otras comunicaciones en relación con
productos certificados Rainforest Alliance y/o comunicaciones relativas a lacolaboración con o el apoyo a Rainforest Alliance, ya sea para un público B2C
o B2B. No es necesario obtener aprobación para el uso de las marcas registradasen material B2B que se difunda exclusivamente en el marco de una relación
comercial (y, por tanto, que no sea accesible al público), por ej. empaques deproductos a granel vendidos por un fabricante a otro, o bolsas de café vendidas
entre comerciantes.
En la mayoría de los casos, se deberá solicitar la aprobación en Internet a travésde la plataforma para Solicitudes, salvo a las pocasexcepciones en las que laaprobación se solicitará por correo electrónico (tal como se indica en el capítulo
8)
Exigimos que las organizaciones informen inmediatamente a Rainforest Alliancede cualquier uso, infracción o debilitamiento del nombre de Rainforest Allianceu otras marcas registradas que se haya realizado de forma no autorizada. Se
podrán tomar medidas legales contra cualquier parte que reproduzca o copie
las marcas registradas de Rainforest Alliance sin permiso previo de Rainforest
Alliance. Rainforest Alliance se reserva el derecho de revocar aprobaciones, deconformidad con los términos del Acuerdo Legal de una organización.

9.1

PREPARACIÓN DE SUS MATERIALES

Rogamos a las organizaciones que, a la hora de preparar sus materiales para laobtención de la aprobación, tengan en cuenta lo siguiente:
1. Archivos completos: Dado que los materiales serán revisados en su totalidad
durante el proceso de aprobación, en la solicitud de aprobación en línea
deberán indicarse todos los aspectos de los materiales. Por ejemplo, si se va
a solicitar la aprobación para el empaque de un producto, todo el texto y
las imágenes presentes en cada lateral del empaque deben ser legibles,
visibles y conformes con los estándares establecidos en nuestras Directrices
Gráficas del Sello de Certificación Rainforest Alliance. Cuando se use elnombre de Rainforest Alliance en un comunicado de prensa, se deberá
facilitar el comunicado de prensa entero en la solicitud de aprobación en
línea, y no solo el párrafo en el que se menciona a Rainforest Alliance o lacertificación Rainforest Alliance.
2. Materiales traducidos: Las organizaciones deberán solicitar la aprobación en
línea para las versiones de todos los idiomas de los materiales promocionales
de cara al público que usen alguna marca registrada de Rainforest Alliance.
Las solicitudes de aprobación en las versiones de los diferentes idiomas
podrán presentarse de manera conjunta con la versión en el idioma original,o cargarse a modo de solicitudes separadas de aprobación de Uso deMarcas Registradas. En cualquier caso, los textos traducidos deberán estar
16 Uso público = ser accesible para todo el mundo/el público general.

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en un formato (por ej. Word, PowerPoint, etc.) que permita copiar y pegar
fácilmente sus contenidos en el caso de que el archivo de marketing
principal sea una imagen no editable. Ofrecemos una lista de declaraciones
traducidas, como «fincas certificadas Rainforest Alliance», en nuestra Guíade traducciones; y nuestras plantillas de mensajestambién están traducidas
a varios idiomas para apoyarle.

9.2ENVÍO DE SUS MATERIALES

Debido a que, históricamente, nuestros programas de certificación han
trabajado con distintas plataformas, y sumando a esto, la transición al nuevo
Programa de Certificación 2020 y nueva plataforma, es necesario seguir distintos
procesos con objeto de remitir las solicitudes de uso de Marcas Registradas.
Puede encontrar el paso por paso sobre cómo solicitar la aprobación,
dependiendo de su situación, aquí. Si necesita ayuda con la plataforma para
Solicitudes o el proceso de aprobación anteriormente descrito, contacte anuestro equipo de atención al cliente escribiendo a customersuccess@ra.org.
Si se contratase a una tercera parte para el desarrollo de materiales demarketing, la agencia podrá solicitar la aprobación a través de la plataforma
para Solicitudes para usar estas marcas registradas en nombre de una
organización. En esta página explicamos cómo este tipo de agencias puede
obtener acceso a nuestros sistemas .

9.3

PLAZOS PARA LAS APROBACIONES

Normalmente, las solicitudes de aprobación de Solicitudes (claims) cargadas enla plataforma para Solicitudes serán revisadas en un plazo de cinco a diez días
hábiles.
Le rogamos tenga en cuenta lo siguiente a efectos de planificación de losplazos:El hecho de que una nueva solicitud de aprobación sea revisada no siempre
implica la concesión de la aprobación en el plazo de diez días. Esto se debe aque Rainforest Alliance puede exigir cambios de diseño y/o acciones para
cumplir con la normativa aplicable antes de poder conceder la aprobación. Portanto, se deberá contar con un tiempo adicional con el fin de que Rainforest
Alliance pueda revisar debidamente y aprobar el arte presentado.
Rainforest Alliance está trabajando en la opción de un proceso de aprobación
rápido. Los detalles pertinentes serán comunicados de forma externa una vez
finalizado el proceso.

9.4

VALIDEZ DE LA APROBACIÓN

Una vez recibida la aprobación en línea a través de la plataforma de Solicitudes(Claims), dicha aprobación tendrá una validez de dos años. Al término de este
periodo de dos años, las organizaciones podrán solicitar la renovación del

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40

periodo de validez por otros 2 años17 (a través de la plataforma de Solicitudes)o dejar que la aprobación caduque. Si se realizase alguna modificación en el
diseño o texto originales, el nuevo material deberá cargarse de nuevo en laplataforma de Solicitudes y presentarse como nueva solicitud de aprobación.

17 Debido al plan de ampliación del contenido certificado para las hierbas y especias, no seráposible prorrogar las aprobaciones relativas al uso de las marcas registradas para cualquiera de las
hierbas y especias mencionadas en el Apéndice B. Una vez caducada la aprobación, se deberá
cargar de nuevo el material a la plataforma de Solicitudes como nueva solicitud de aprobación.

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EXCEPCIONES
10.1 EL SELLO DE CERTIFICACIÓN RAINFOREST ALLIANCE SIN LA RANA
En algunos mercados seleccionados, en los que por motivos culturales no es
aceptable usar ranas en los empaques de los productos, ofrecemos una versión
de nuestro sello de certificación Rainforest Alliance que no incluye la rana. Los
requisitos de uso de este sello son los mismos que para la versión habitual delsello.
El uso de esta versión está basado en datos evidenciados relativos al consumo
local y deberá solicitarse previamente escribiendo a customersuccess@ra.org.
Una vez que esta petición haya sido revisada por Rainforest Alliance, seguirá
siendo necesario esperar a recibir la aprobación, con arreglo al proceso descrito
en el capítulo sobre la aprobación.
El sello sin rana no podrá usarse en los siguientes mercados:• América del Norte, Central, y del Sur• Europa, Salvo Rusia y Turquía• Japón
• China• Australia y Nueva Zelanda

10.2 CAUSAS DE FUERZA MAYOR
En ocasiones pueden producirse circunstancias que sean claramente ajenas alcontrol de una organización y, a pesar de hacerse todo lo posible, es posible
que temporalmente los productos con el sello de certificación Rainforest
Alliance no consigan cumplir el porcentaje de contenido certificado mínimo
que se indica en la política de etiquetado de Rainforest Alliance. Dependiendode la situación, Rainforest Alliance podrá conceder una autorización temporalpara el uso continuado del sello de certificación Rainforest Alliance tras un
análisis completo de cada caso específico, y solo si se ha sucedido alguno delos siguientes acontecimientos en la finca o en el establecimiento del proveedor
en origen, o en la fábrica o almacén donde se almacenan o fabrican los
productos certificados:• Catástrofes naturales (como terremotos, huracanes, incendios,inundaciones, emergencias sanitarias como pandemias o similares);• Guerras, insurrecciones, explosiones u otros actos violentos demostrados;• Circunstancias políticas, gubernamentales o regulatorias.
Si Rainforest Alliance concede dicha autorización, la organización deberá:• publicar información en su página web para divulgar y explicar eldesabastecimiento temporal a los consumidores. Esta información
deberá especificar el periodo durante el cual la causa de fuerza mayor
ha afectado al contenido certificado de los productos (además de si el
problema persiste) y ser visible durante todo el periodo en el cual sesuministren y envíen los productos en cuestión a los clientes;
O

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42

•

•

corregir el porcentaje declarado de contenido certificado en el
empaque durante el periodo en el que el desabastecimiento afecte a laproducción;Ointerrumpir el uso del sello de certificación Rainforest Alliance con arregloa los términos del acuerdo legal en el caso de un desabastecimiento
permanente.

Los cambios en los precios de los cultivos, la calidad o la escasez de suministrosno se consideran causas de fuerza mayor.

10.3

ESCASEZ TEMPORAL DE SUMINISTROS

En ocasiones, la escasez en el suministro de cultivos certificados puede deberse
a motivos no relacionados con los motivos de fuerza mayor enumerados
anteriormente. Estos incluyen proveedores que no cumplen con los contratos,
fallas en los equipos, problemas de envío, programación de entrega mal
coordinada, etc. En dichos casos, Rainforest Alliance tendrá un doble objetivo:
ofrecer transparencia a los consumidores afectados y garantizar que losagricultores no sufran una caída temporal de la demanda.
En el caso de escasez de suministros temporal (por ej. que dure menos de seismeses) que ocasione que un producto deje de cumplir los requisitos para poderusar el sello de certificación Rainforest Alliance, las organizaciones podrán
solicitar que se aplique la política de desabastecimiento temporal. Esta política
puede aplicarse en el caso de que un desabastecimiento temporal provocase
que uno o varios productos con el sello de certificación Rainforest Alliance:
A. no cumplan los requisitos de contenido mínimo/origen deaprovisionamiento (tal como se establecen en la presente política paraese cultivo) para poder usar el sello de certificación Rainforest Alliance;oB. contengan una cantidad inferior al porcentaje de contenido certificado
Rainforest Alliance indicada en el empaque.
En el caso de un desabastecimiento temporal, las organizaciones deberánseguir los tres pasos siguientes:
1. La organización que posea o solicite la aprobación para el uso del sellode certificación Rainforest Alliance deberá informar a Rainforest Alliance.
Dicha notificación deberá realizarse rellenando el formulario de solicitud
ennuestra página web y facilitando toda la información ydocumentación solicitadas;Y
2. La organización responsable del desabastecimiento (a menudo, un
proveedor de la marca) deberá comprar una cantidad adicional decultivo certificado Rainforest Alliance, equivalente al déficit del cultivo encuestión, en un plazo de 12 meses. El objetivo es que dicha cantidad
compense el desabastecimiento y garantice que realmente se hayacomprado a productores de productos certificados Rainforest Alliance unvolumen de producto equivalente para cumplir con los requisitos de usodel sello. A partir de entonces, podrá usar dicha cantidad adicional en

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43sus productos no certificados. De ser posible, deberá comprar tal volumen
adicional al mismo país o región para usarlo en sus demás productos, demanera que las fincas certificadas Rainforest Alliance no sufran una caída
de la demanda. Como alternativa, la marca podrá comprar la cantidad
adicional a otro proveedor en nombre de su proveedor original. SI una
finca fuese responsable del desabastecimiento o no consiguiese cumplir
con lo estipulado en un contrato, la marca deberá comprar una
cantidad equivalente de cultivo certificado a otras fincas certificadas
Rainforest Alliance. Solo estarán exentas de este requisito lasorganizaciones que ya suministren el 100 % de este cultivo como
«certificado Rainforest Alliance» en todos sus productos;
Y
3. La organización que comercialice el producto etiquetado con el sellodeberá incluir un aviso legal en su página web en el que se especifiqueel periodo durante el cual el desabastecimiento ha afectado alcontenido certificado de los productos (incluyendo si el problema es
persistente). Dicho aviso legal deberá ser visible durante todo el periodo
en el cual se suministren y envíen dichos productos a los clientes. El texto
deberá cargarse en la Plataforma de Solicitudes (Claims) 18para que
pueda ser revisado en Internet y solo será aprobado una vez que laorganización haya remitido la versión final del texto junto con todo elmaterial gráfico acompañante, exactamente tal y como aparecerá enla versión en línea destinada al público.
Plantillas recomendadas en caso de desabastecimiento de productos:«[Organización] se enorgullece de nuestro compromiso con la sostenibilidad yde suministrar [cultivo] certificado/a(s) Rainforest Alliance para nuestro/a(s)[producto(s)]. Sin embargo, hace poco, uno de nuestros proveedores tuvo unproblema [incluir detalles aquí si es posible] y le resulta imposible suministrar lacantidad del [cultivo] certificado/certificada suficiente para satisfacer nuestras
necesidades. Esto significa que, desde el [fecha de inicio] hasta el [fecha de
finalización], nuestro/a(s) [nombre del/de los producto(s)] solo podrán contenerun [XX %] de [cultivo] procedente de fincas certificadas Rainforest Alliance. No
obstante, esperamos que esta situación se haya solucionado para el [fecha], demanera que nuestros productos vuelvan a ser [XX %] certificados. Agradecemos
su paciencia y comprensión y mantenemos nuestro compromiso con[compromiso pertinente con Rainforest Alliance o la sostenibilidad].»O«Debido al desabastecimiento en la cadena de suministro [incluir detalles aquísi es posible], actualmente nos resulta imposible suministrar la cantidad suficientede [cultivo] certificado/a para nuestro/a(s) [marca/productos] con el sello decertificación Rainforest Alliance. Esto significa que actualmente estos productos
no pueden contener ningún ingrediente certificado [o tan solo un XX % deingredientes certificados] Rainforest Alliance. Lamentamos las molestias
ocasionadas. Tan pronto como se solucione este desabastecimiento, esperamos
reanudar nuestras compras de estos productos a fincas certificadas Rainforest
Alliance para el [fecha]. También compraremos un volumen de [cultivo]
certificado equivalente al que deberíamos haber usado durante este periodo,
contribuyendo así a mejorar la situación de los agricultores y a proteger el medio
18 Para presentar el aviso legal para someterlo a aprobación, siga el procedimiento indicado en el

capítulo 9.

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44

ambiente [u otro compromiso pertinente con Rainforest Alliance o lasostenibilidad].»10.4 OTRAS EXCEPCIONES
En determinadas circunstancias, Rainforest Alliance podría autorizar
modificaciones en la representación de nuestra asociación de cara alconsumidor. Estas excepciones están vinculadas a la escala y madurez de lasostenibilidad en la cadena de suministro de la marca, y a una necesidad
apremiante de modificar dicha representación para impulsar un diálogo másamplio con los consumidores. Las solicitudes de autorización de este tipo demodificaciones deberán realizarse a través del gerente de cuentas pertinentepara que podamos evaluar las circunstancias y la legitimidad de la solicitud; y,de todas formas todos los diseños deberán remitirse mediante los procesos deaprobación de Rainforest Alliance tal como se establece en la presente política.

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45

ACERCA DE ESTE DOCUMENTO
11.1 VERSIONES EN VARIOS IDIOMASEste documento está disponible en inglés, francés, alemán, italiano, japonés,mandarín, portugués y español. En el caso de que se observase cualquier
incoherencia entre la versión en inglés y cualquier traducción, prevalecerá laversión en inglés.
Para consultar las versiones actuales en estos idiomas, visite nuestra página web.

11.2 CONTÁCTENOSContamos con un equipo específico de representantes de atención al clienteen múltiples zonas horarias que estarán encantados de ayudar a su organizacióna resolver dudas en cuanto al uso de las marcas registradas. Siéntase libre decontactarlos escribiendo a: customersuccess@ra.org

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APÉNDICEAPÉNDICE A: ESTÁNDARES DE CERTIFICACIÓN
El programa de certificación Rainforest Alliance se basa en diversos estándaresde certificación con el objeto de clasificar como certificados los materiales,fincas y demás organizaciones. En el marco de esta política nos referimos acada uno de estos como «certificados Rainforest Alliance» o «Rainforest Alliance
Certified™»; no obstante, se podrán aplicar diferentes estándares a cadacircunstancia, dependiendo de nuestras reglas para la certificación.
Concretamente, a raíz de la fusión entre UTZ y Rainforest Alliance en 2018, losusuarios del Programa de Certificación 2015 de UTZ y/o del Programa deCertificación 2017 de Rainforest Alliance se encuentran en proceso de transición
al Programa de Certificación 2020 de Rainforest Alliance (publicado en junio de2020). Como resultado, cualquier uso del término «certificado Rainforest
Alliance» en este documento podrá interpretarse con relación a cultivos, fincasu otras organizaciones certificadas con arreglo a alguno de nuestros estándares(incluido el estándar de la Unión para el BioComercio Ético, UEBT, en el caso dedeterminados cultivos y de acuerdo con nuestra alianza) y con arreglo a lasnormas en materia de reconocimiento mutuo.

APÉNDICE B: HIERBAS Y ESPECIAS
Lista de cultivos / ingredientes:
Visite nuestra página web para ver la lista actual del Apéndice B.
Cualquier cultivo/ingrediente que no esté en esta lista no es elegible para losrequisitos de las normas de etiquetado de productos de hierbas y especias, porlo que deberá cumplir las normas establecidas para casos generales.

Plan de ampliación del contenido certificado
Desde 2020
hasta el 31 dediciembre de 2021
Porcentaje decontenido
certificado

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40 %Desde el 1 deenero de 2022
hasta el 31 dediciembre de
2025

Desde ...

50 %

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APÉNDICE C: ELIMINACIÓN PROGRESIVA DE MARCAS REGISTRADAS
DE LEGADO
Esta política de etiquetado y marcas registradas se refiere al uso del sello decertificación Rainforest Alliance y a nuestras demás marcas registradas. Lasorganizaciones que deseen seguir usando la versión anterior del sello decertificación Rainforest Alliance o la última versión del sello UTZ seguirán estando
sujetas a las políticas, directrices y procesos establecidos en los Requisitos y
Lineamentos Para el Uso de las Marcas Rainforest Alliance o la Política de Marca
Registrada y Etiquetado de UTZ, respectivamente.
Para todos los cultivos excepto el cacao, seguiremos aceptando solicitudes deaprobación de dichas marcas registradas de legado hasta finales de 2022. En la
medida de lo posible, en las próximas fases de diseño, Rainforest Alliancerecomienda encarecidamente a las organizaciones que actualicen sus diseños
y materiales existentes con la nueva versión del sello de certificación Rainforest
Alliance que se muestra en este documento. Para más detalles sobre laeliminación progresiva de marcas registradas de legado, visite nuestra página
web.
En el caso del cacao, desde el 1 de septiembre de 2020 ya no aceptamos
solicitudes de uso de las marcas registradas de legado. Para más detalles
acerca de nuestro planteamiento en relación con el cacao, visite nuestra
página web.

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APÉNDICE D: RESUMEN DE EJEMPLOS

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49

Producto con múltiples
ingredientes

Puede usar el sello si:

Una galleta con trocitos
de chocolate que
contenga:
Azúcar, harina,
mantequilla, cacao en
polvo, extracto devainilla natural, sal

Sólo el cacao estácertificado
El cacao y la vainilla
están certificados

Un batido que
contenga:
Bananos, piña, leche-

Té Earl Grey que
contenga:
Té negro, extracto debergamota---

NO puede usar el sello si:-

Sólo la vainilla estácertificada

Solo el banano estácertificado
El banano y la piña estáncertificados

Solo la piña estácertificada

Solo el té negro estácertificado
Tanto el té negro comola bergamota estáncertificados

Solo la bergamota estácertificada-

Un helado de arándanos que contenga:
Leche, azúcar,arándanos, extracto devainilla natural-

Sólo la vainilla estácertificada
Solo los arándanos estáncertificados
Tanto la vainilla como losarándanos estáncertificados

N/A

Granos de café
cubiertos de chocolateque contengan:
Café, chocolate

Solo el café estácertificado
Sólo el cacao estácertificado
Tanto el café como elcacao están certificados

N/A

Helado de vainilla con
avellanas que contenga:
Leche, azúcar, vainilla,
avellanas, sal

Solo las avellanas estáncertificadas
Tanto las avellanas comola vainilla estáncertificados

Sólo la vainilla estácertificada

Té de menta marroquíque contenga: Menta,
regaliz

Solo la menta estácertificada
Solo el regaliz estácertificado
Tanto la menta como elregaliz están certificados

N/A

Solo el té está certificado
Sólo el cacao estácertificado
Tanto el té como elcacao están certificados
El cacao y/o el té, asícomo cualquiercombinación dehierbas/especias, estáncertificados

Cualquier combinaciónde hierbas/especias por
sí sola está certificada,ya que el contenido deté es >3 % y el contenido
de cacao es >3 % delvolumen del producto(por peso)--

Té Chai que contenga: Té negro (20%), cascarilla de cacao (8%), cacao(5%), canela,cardamomo, jengibre,
clavo, pimienta blanca -RA-P-SE-20-V1.2ES

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Infusión de hierbas que
contenga:
Hierba limón, hinojo,
rooibos, banano (2 %)-Té Chai que contenga:
Cacao (2,9%), canela,cardamomo, jengibre,
achicoria tostada, clavo,
pimienta negra, aroma, té negro como material
portador (5%)

RA-P-SE-20-V1.2ES

Cualquier ingrediente
por sí solo estácertificado
Una combinación de losingredientes estácertificada
Cualquier ingrediente
por sí solo estácertificado
Una combinación de losingredientes estácertificada-

Sin restricciones, dado
que el contenido debanano es <3 % delvolumen del producto(por peso).
Sin restricciones, dado
que el contenido decacao es <3 % delvolumen del producto(por peso) y el té negro(5%) se usa comomaterial portador dearomas51