NEWS RELEASEANAIC1901-2019 年 1 月 18 日

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 「カスケイドカフェ」

ロングランで『北海道ディナーブッフェ』開催
第一弾は、札幌・石狩・小樽などの道央エリアに焦点を当て、ご当地グルメをラインナップ
デザートコーナーは、旬の苺を満載したスイーツが充実
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【英語表記：ANA InterContinental Tokyo／東京都港区
赤坂／総支配人ミシェル･シェルトー】では、臨場感あふれるライブキッチンが特徴の「カスケイドカフェ」（2FL.）において、本年 1 月 15 日（火）から 6 月 30 日（日）までロングランで『北海道ディナーブッフェ』を開催します。今年は、開催期間ごとにエリア別の特色を打ち出すメニューを展開し、第一弾の 3 月 19 日（火）までは、札幌・石狩・小樽･室蘭などで知られる道央エリアに焦点を当て、ご当地ならではのソウルフードや同エリアの冬の食材を生かした特別料理を提供いたします。引き続き、第二弾（3 月 20 日～4 月 26日）は道南エリア、第三弾（4 月 27 日～6 月 30 日）は道東エリアに焦点を当てたメニュー内容で開催を予定しています。
第一弾の冬の「北海道ディナーブッフェ」では、北海道経済の中心地、札幌を中心とする道央エリアに注目しておとどけします。同エリアは小樽のような観光地として賑わう漁港があり、新鮮な旬の魚介類が豊富であるとともに、全国的にも馴染みのある人気グルメを有しています。鮭・イクラ・ズワイ蟹・イカなどの旬の天然海鮮素材を自由に好きなだけ盛り付けられる「海鮮丼」(写真・右下)をはじめ、「鮭のチャンチャン焼き」、「石狩鍋」など代表的な郷土料理をご用意します。そして、道央のソウルフードである「札幌味噌ラーメン」「スープカレー」「いももち」「ザンギ（若鶏のから揚げ）」のほか、北海道産の乳製品にこだわった「ホワイトポークシチュー」「クラムチャウダー」「アスパラとラクレットのグラタン」などの体が温まる料理を取り揃えています。また、カスケイドカフェのディナーブッフェの人気メニューである「ローストビーフ」のカッティングサービスや、ライブキッチンでの「北海道ディナーブッフェ」の定番「真ダコのしゃぶしゃぶ」、石窯で本格的に焼き上げる各種ピッツァも、北海道の食材を用いたオリジナルのトッピングが味わい深く、推奨メニューとなっています。さらに、デザートコーナーには、北海道産のミルクやチーズを使った各種デザートのほか旬の苺をふんだんに用いたスイーツの数々が並び、ストロベリースイーツブッフェを併せてお楽しみいただける点が今回の特長です。
本場北海道・道央の冬の味覚を集めたディナーブッフェをご家族やお仲間とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。「北海道ディナーブッフェ」の概要ならびに主なメニュー内容は次頁のとおりです。

お好みで盛り付ける海鮮丼（イメージ）

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ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 「カスケイドカフェ」

第一弾『北海道ディナーブッフェ』概要■期間2019 年 1 月 15 日（火）～3 月 19 日（火）■場所

「カスケイドカフェ」 2FL.

■時間

平日 18:00～21:30、土・日・祝 17:00～21:30 （来店時間から 2 時間）※但し、土・日・祝については 2 部制。（17:00～19：00／19:30～21：30 各 2 時間）■料金＜ディナーブッフェ＞※消費税・サービス料別。なお、（大人Cascade Cafe）内は消費税・サービス料込。

平日 6,300 円（7,689 円）／土・日・祝 7,200 円（8,787 円）

ご年配の方（65 歳以上） 平日 5,300 円（6,468 円）／土・日・祝 6,100 円（7,444 円）
お子様（4～8 歳）

平日 3,150 円（3,844 円）／土・日・祝 3,600 円（4,393 円）■主なメニュー：＜代表的な料理＞●蒸しズワイ蟹・アブラタラバ蟹●海鮮丼(お好みの具を自由にトッピング)●石狩鍋●鮭のチャンチャン焼き●にしんのスモークとジャガイモのサラダ●真鱈のソテー 青海苔のクリームソース●ホワイトポークシチュー●ビーフシチュー季節の野菜添え●クラムチャウダー
●アスパラとラクレットのグラタン●トウモロコシとサーモンのピラフ＜道央のソウルフード＞●札幌味噌ラーメン●スープカレー●ザンギ（若鶏のから揚げ）●いももち＜その他推奨メニュー＞●石窯焼きピッツァ⇒北海道ポテトと北海道ラクレット●真ダコのしゃぶしゃぶ●ローストビーフのカッティングサービス＜デザート＞★北海道産生クリームと牛乳のソフトクリーム★北海道ミルクプリン★北海道ベイクドチーズケーキ★ストロベリーチョコレートファウンテン
★フレッシュストロベリーバスケット★ストロベリーチーズムース★ストロベリーとクランベリーのゼリー★ストロベリーロールケーキ★苺大福★木苺とチョコレートのケーキなど、計約 70 品目のメニューを揃えます。

※都合により、一部メニューが変更になる場合がございます。

■ドリンクプラン：30 種類のワインから自由に選べるフリーフロー(飲み放題)プラン お 1 人様 3,500 円（消費税・サービス料別）【ご予約・お問い合わせ】レストラン予約センター TEL：03-3505-1185 https://anaintercontinental-tokyo.jp〒107-0052 東京都港区赤坂 1－12－33 ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
アクセス：東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約 5 分
プレスリリース常時公開中 https://anaintercontinental-tokyo.jp/press-release/【ニュースリリースに関するお問い合わせ】 ※画像をご入用の際は下記担当までご連絡いただければ幸いです。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 広報担当： 森・山下
TEL：03-3505-1698/FAX：03-3505-3110 E-mail：naomi.mori@anaintercontinental-tokyo.jp

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― 店舗概要カスケイドカフェ Cascade Cafe

ホテルのダイニングとしてロビー階に位置し、親しみのある洋食メニューを豊富に揃えるほか、ショーキッチンエリアをワンサイドに並べた臨場感あふれるブッフェカウンターが特徴。ピザ窯、ロティサリー、グリヤードの設備を整え、イタリアンテイストやアジアンテイストも含め、朝・昼・晩それぞれに五感で楽しめる食のステージとなっています。
ディナーブッフェでは、上質な素材を使ったホテル自慢の料理を品数にして約 70 種類揃え、食べやすいポーションに仕上げた美しい料理を、開放的な 185 席の空間で、ゆったりと寛いでお召し上がりいただけます。
店内は、アトリウムロビーに連なる三角形の空間で、西側のプロムナードに沿ってガラス張りになっています。
開放的な雰囲気の中、豊富なアラカルトメニューとともに気軽な食事場所としてもご利用いただけます。

ライブキッチンを備えたブッフェエリア （カスケイドカフェ/185 席）― ホテル概要

日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスが調和したインターナショナルホテル
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【地上 37 階／客室数 844 室／12 のレストラン＆バー／大小 22 の宴会場】は、赤坂・六本木・霞が関まで各徒歩圏内という東京の中心部に立地し、周辺には中央官庁、各国大公使館、内外の一流企業など、国際的な政治経済の中枢機能が集結しています。ビジネスとレジャーの両拠点として機能するロケーションの良さが内外のお客様から評価されています。客室階としてトップフロアにあたる 35
階には、国内最大級の広さ(600 ㎡)を誇る宿泊客専用ラウンジ「クラブインターコンチネンタル」を設け、皇居、国会議事堂、富士山など東京都心の最高の眺望を背景に寛ぎと機能性がバランスよく融合した居住空間を提供しています。世界各国からお客様をお迎えするインターナショナルホテルとして、より一層充実した施設とサービスの提供を図るべく進化を続けています。

インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツ

InterContinental Hotels & Resorts

インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツは、70 年を超える歴史で培った豊富な経験で、現在、約 60 ヶ国に 200 のホテルやリゾートを展開し、世界中で魅力溢れる旅をお届けしています。お客様一人一人に寄り添い、そっと気持ちを汲み取る、心地の良いおもてなしと、他にはない上質な施設や設備で、洗練された特別なひとときをお過ごしいただけます。さらに上質を追求するお客様は、インターコンチネンタルアンバサダープロ
グラムやクラブインターコンチネンタルを通じ、ワンランク上のサービスをお楽しみください。そして、旅慣れたお客様には、ご滞在を通じ、その土地ならではの魅力や新しい発見により、心豊かになる本物の体験をご紹介いたします。
世界各地のインターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツで、グラマラスな InterContinental Life を。
インターコンチネンタルブランドサイト： www.intercontinental.com以上

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