第181号

令和5年（2023年）1月

静岡県水産・海洋技術研究所〒425–0032 焼津市鰯ケ島136-24
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研究レポート①

新駿河丸による今後のシラス調査
はじめに「シラス」 とは、 魚の名前ではなく、 いわし類の子供などの透明な魚の総称であることをご存じ

河丸で取り組んでいるシラス調査について紹介します。
調査の狙いでしょうか？静岡県で水揚げされているシラスは主に、 マイワシ、 カタクチイワシ、 ウルメイワシの3 種です。 そんなシラス漁は、 静岡県では遠州灘から駿河湾、 また伊豆東岸の一部で行われてそもそも、 シラスの漁模様を予測するには、 どのような調査が必要なのでしょうか？図 1 に沖合から本県沿岸の漁場にシラスが来遊するまでの概略を示しました。 沖合で卵からふ化したばかりおり、 2021 年の漁獲量が全国 3 位になるなど、のシラスは泳ぐ能力が低いため、 その一部が黒本県にとって非常に重要な沿岸漁業です。 シラス漁獲量には、 数日から 1 週間ほどの間隔で大きく増えたり減ったりする特徴があります。 そのた

潮等の潮流で沿岸に運ばれることで、 漁場が形成されます。 そのため、 沖合のいわし類の卵の量や漁場に運ばれる途中のシラスがどこに、 どめ、 漁業者や加工業者から、 いつ、 どの程度獲れるのか予測することが要望されています。 当研の位いるのか位把握できれば、 その後のシラスの漁模様を予測することができると考えられます。

究所では、 長年にわたりシラス水揚データの収集、 調査船によるいわし類の卵やシラスの採集調査などを行っており、 シラス漁獲量が増減する要因の解明、 さらに、 漁模様を予測する手法の開発に取り組んできました。
2022 年 2 月に、 5 代目となる沿岸 ・ 沖合漁業指導調査船 「駿河丸」 が竣工しました （概要は碧水第 178 号で紹介）。 新駿河丸には、 大型の採集ネットや計量魚群探知機などの調査機器が新たに搭載され、 より効果的な調査が可能になりました。 今回は、 これまでに旧駿河丸で行ってきたシラス調査と、 新しい調査機器を活用して新駿図 1 漁場にシラスが来遊するまでのイメージ

主な掲載内容研究レポート② キンメダイのゲノムを解読しました……………………………………
トピックス①
水産・海洋研究発表会を開催しました……………………………………
普及のページ① クエに標識付けをして御前崎で放流しました…………………………
普及のページ② 当研究所Webサイトを一部リニューアルしました･………………………
普及のページ③ 県外への本県水産物の流通体制構築に向けた取組……………………
駿河丸の動き・日誌………………………………………………………………………………
1３４５６７８旧駿河丸のシラス調査
旧駿河丸では、 表層を泳ぐシラスの採集にはニューストンネット、 中層を泳ぐシラスの採集にはTBC ネットと呼ばれる漁具 （図 2） を使用し、 採集されたシラスの尾数から分布の把握を試みていました。 しかし、 網口の面積が狭いため、 シラスの分布密度が低い時期にはほとんど採集できず、 分布状況の把握が困難でした。 また、 ネットを使った採集調査は、 1 日で調査できる場所が多くても 10 地点ほどで、 広い範囲の調査ができないという欠点があります。

図 4 ネットローラー
ただし、 計量魚探のデータだけでは、 そのデータが本当にシラスの反射によるものなのか確認できず、 シラスの大きさ等の情報も得られません。 そこで効果を発揮するのが大型の採集ネットです。ネットローラーが搭載された新駿河丸では、カイト式ネットと呼ばれる網口の面積が大きく、 採新駿河丸による新しい調査手法集能力が高いネットが使用可能になりました （図5）。 計量魚探に反応があった場所でカイト式ネットによる採集を行うことで、 魚の種類や体長が調新駿河丸には計量魚群探知機 （図 3） と、 大型の採集ネットが巻上げ可能なネットローラーがべられます。 そして、 計量魚探のデータとカイト式ネットによる採集物を突き合わせることで、 シラ搭載されました （図 4）。 魚群探知機は、 船から海中に超音波を発し、 反射音の強さや返ってくスがどこに、 どのくらい分布しているか明らかにすることができます。

図 2 左：ニューストンネット、右：TBC ネット

るまでの時間から魚がいる水深を調べる機械ですが、 計量魚群探知機 （以下、 計量魚探） ではこれに加えて、 どのくらいの量の魚がいるかを定量的に調査することができます。 計量魚探を使用した調査の最大の利点は、 船を走らせながらデータを記録でき、 広範囲のシラス分布データを得ることができることです。

図 5 カイト式ネット
今後の課題と展望
計量魚探を使用した調査は、 広範囲のシラスの分布状況を把握するのに非常に効率的な方法ですが、 今後、 解決しなければならない課題も多くあります。 例えば、 他の生物とシラスの魚探反応の判別です。 浮き袋を持たないシラスの魚群は、 低い周波数の超音波よりも高い周波数の図 3 計量魚群探知機の画面
2

超音波に強く反射するという特徴があり、 これにシラスと思われる反応が中々見つからず、 調査より浮き袋を持つ他の魚群と区別することができます。 ただし、 プランクトンなどはシラスと同様に高い周波数で強い反応が出ます。 そのため、 シラスの来遊量を把握するには、 計量魚探のデータ収集に加えて、 計量魚探の反応があった場所が難航しています。
3 月 21 日に解禁となる静岡県のシラス漁は、例年 4 月から 9 月頃までが盛漁期となります。 シラスの分布量が増加する春から夏に調査データを蓄積し、 シラスの分布量を把握する手法の確でのネット採集を繰り返して、 シラスの魚探反応を判別する精度を高める必要があります。 しかし、近年はシラスの漁獲量の少ない年が続いており、立に取り組んでいきます。
（資源海洋科 鈴木 聡志）

研究レポート②

キンメダイのゲノムを解読しました
はじめに
キンメダイは皆さん御存じのとおり、 光り輝く大きな目と真っ赤な魚体が特徴の深海魚ですが、抽出し、 次世代シーケンサーと呼ばれる装置で解析を行いました。
キンメダイのゲノム解読結果年々漁獲量が減少しています。 本研究所では資ゲノムの解析というのはデータの数が膨大でと源回復のために、 産卵させる親魚の養成や仔稚魚育成などの研究を行っていますが、 深海魚であるために知見が少なく、 研究する上で障害となても大変な作業です。 次世代シーケンサーから得られる１データ分の情報は数百～数千個の塩基配列で、 それを数億データ分集めて解析を行る場面も多く発生しています。 例えば、 キンメダいました。 仮に、 すべて印刷すると A4 の原稿用イを育てる上で、 何の栄養素が、 どのくらい必要かなど未解明な部分があります。 そこで、 キンメダイの生物の根本となる 「ゲノム」 から情報を得

紙が数億枚必要で、 広げると東京ドーム 100 個以上の面積になります。 当然ながら、 そのようなことはせずに高性能のコンピューター上で解析をて、 生態系の解明や資源回復につなげようと考え、 近畿大学木南助教及び一般財団法人マリン行いました。 その結果、 キンメダイのゲノムの長さは約７億 5 千万個の塩基対であると推定され、オープンイノベーション機構 （MaOI 機構） と共同でキンメダイのゲノムの解読を行ったので紹介します。
ゲノム解読とはこれをすべて印刷すると原稿用紙で約 180 万ページ分 （東京ドーム 2 ～ 3 個分） になります。
この長さはメダカやクロマグロと同程度であり、 妥当な結果であると考えています。 この研究成果「ゲノム」 とは、 生物の設計図とも言われ、 遺伝情報全体のことを指します。 ゲノムの解読は 4種類の塩基などから構成されるデオキシリボ核酸（DNA） を読み取ることで行われ、 その配列や長さが種によって異なることが知られています。 例
えば、 ヒトは約 30 億個、 メダカは約 8 億個の塩基対を持つことがわかっており、 これらを比べることでヒトとメダカの生物としての共通点や相違点など様々な情報が得られます。 このようにキンメダイのゲノム情報が得られれば、 すでに解読が終わっている魚種と比較することで、 深海魚としての特性や生態の解明などに活用することができます。 そこで、 キンメダイのゲノム情報を得るた

図 1 ゲノムが解読されたキンメダイめに、 伊豆地域で獲れたキンメダイから DNA を3

は、 2022 年 8 月に沼津で開催された日本進化調べる種判別法、 チョウザメのように外見から雌学会第 24 回大会において発表を行いました。
今後の展望
水産分野でもゲノム情報を活用した研究が盛んに行われています。 例えば、 その場所にその生物が居るかどうかわかる環境 DNA 分析、 加工雄がわからない魚種に対してゲノム情報から性判別を行う手法など、 様々な分野で活用されています。 今後は、得られたゲノム情報を基礎として、静岡県のキンメダイ漁業の発展につながるように研究を続けていきたいと考えています。

品などにその生物が原材料に含まれているかを（深層水科 倉石 祐）

トピックス①

水産・海洋研究発表会を開催しました－御来場ありがとうございました－
当研究所で行われている水産 ・ 海洋に関する研究の概要を、 一般の方に広く知っていただくた

2. 浜名湖の恵みを守る～アオノリ、マガキ養殖の取組～

めに 11 月 30 日 （水） に 「水産 ・ 海洋研究発表会」 を開催しました。 今回は新型コロナウイル

浜名湖分場 主査 今井基文
浜名湖では近年、 水温上昇等の環境変化にス感染症予防のための行動制限が解除されたので、 3 年ぶりに対面式の発表会を行うことができました。 また、 リモートでの参加を希望する方のよりクロダイ等の雑食性魚類の活動が活発になり、 冬期に収穫を行うアオノリ （ヒトエグサ） とマガキの生産に影響が出ています。 囲い網で魚類ために Zoom でも視聴できるようにしました。 会場による捕食を軽減し、 生産量を向上させた養殖

参加者 18 人、 Zoom 参加者は 20 人合計 38 人でした。 それぞれの発表について参加者の方々から多くの質問や貴重な御意見を頂戴しました。

業者の取組を紹介しました。
3. キンメダイの精子を保存する～キンメダイ種苗生産のために～参加いただいた方々に深く感謝申し上げ、 頂いた御意見は今後の研究に役立てていきます。
以下に、 当日行われた発表の概要を紹介します。
1. 近年のゴマサバ漁況の変化について～資源減少と黒潮大蛇行がもたらす影響～

伊豆分場 主任 長谷川雅俊
伊豆地域の重要な漁獲対象であるキンメダイを増やすために種苗生産研究を進めています。
種苗生産には人工授精が必要ですが、 雌雄で成熟のタイミングがずれるという問題がありました。
そこで、 人工授精を効率的に行うために、 キンメ資源海洋科 研究員 冨山皓介
ゴマサバは、 主に伊豆諸島周辺で周年漁獲されており、 鮮魚やさば節の原料となる重要な魚ダイの精子を冷蔵保存する技術開発に取り組みました。
4. 環境 DNA を使ったモニタリング種です。 しかし、 近年は成熟前の 0 ～ 1 歳魚の加入が減ったことによる資源の減少や黒潮大蛇～魚病の流行予測を目指して～
富士養鱒場 上席研究員

行等による漁場位置の変化等が確認されています。 今回はこれらの現象について紹介しました。

中村永介

川や池、 海といった環境中には、 魚をはじめ細菌などの微生物も生息しています。 これらの生物由来の DNA である 「環境 DNA」 を検出することで、 その水域の生物種や生息量を調べることができます。 この技術を応用し、 養殖場で発生する病原体をモニタリングすることで、 病気の流行を予測する技術の開発を目指します。

4

5. 武闘派のカニ「ドウマン」の養殖は静岡市駿河区で獲れたアカモクに含まれる健～稚ガニから親ガニまでの育成に成功～
深層水科 主任研究員 清水一輝
トゲノコギリガザミは浜名湖特産の大型のカニで、 地元では 「ドウマン」 の名で親しまれています。 市場価値が高く養殖対象種として期待され康機能性成分の成熟に伴う含有量の変化について紹介しました。
（深層水科 吉川 康夫）ていますが、 気性が荒く飼育は困難とされてきました。 今回、 共食い等がおきないよう育成条件を工夫して、 稚ガニを水槽内で成熟するまで育てる技術を確立しました。
6. 海藻の“ねばねば”成分～アカモクの健康機能性成分について～
開発加工科 上席研究員 二村和視
海藻アカモクはワカメのメカブのように粘りが強く、 近年では人の健康の維持増進に役立つことが期待されるフコイダンやフコキサンチン等の成分が含まれていることで注目されています。 今回皆様の御来場ありがとうございました

普及のページ①

クエに標識付けをして御前崎で放流しました
クエは 2020 年度に 「御前崎クエ」 として静岡食セレクションに認定されましたが、 県内各地でた個体は遊漁者による採捕を避けるため、 漁業者により御前崎港付近に漁船で運搬し船上から種苗放流が要望されている重要な栽培対象魚種です。 当研究所はクエの放流効果を検証するた放流しました。
標識付けした個体が成長し再捕されることで、め、 2020 年には腹鰭の片側を抜去することで標識付けした種苗を 4,000 尾御前崎沖等に放流しました （碧水第 173 号で紹介）。

放流された個体と確認することができ、 放流効果の検証に必要な放流魚の再捕率等を算出することに活用されます。

今回、 静岡県温水利用研究センターで 6 月に孵化した体長約 13 ㎝の稚魚を放流することとなり、 12 月 1 日に、 1,546 尾について魚体右側の腹鰭を抜去して標識付けしました。 標識付けし今回の個体が再捕され、 放流効果の検証に活用されることが期待されます。
（普及総括班 小澤 豊）

鰭抜去の様子鰭抜去したクエ
5普及のページ②

当研究所Webサイトを一部リニューアルしました
当研究所 Web サイトでは海況情報を漁業にが可能になりました。 また、 高頻度の観測により
Web サイトに掲載する観測画像は、 雲に覆われた欠測域が人工衛星 NOAA に比べて減少することが期待されます （図 1、 2）。 さらに掲載する役立てるため人工衛星による水温観測情報を掲載しています。 観測データの取得はこれまで、人工衛星からのデータを当研究所で受信することによって行っていました。 この度、 データの取得方法を外部からインターネット経由で取得する方法へ変更することに伴い、 Web ページ

水温観測画像の観測範囲は、 これまでの本県及び伊豆諸島周辺海域に加え、より広域の黒潮域、より狭い範囲の本県沿岸の 2 種類の観測範囲を追加しています。
新たに追加した観測項目であるクロロフィル濃の拡充を図るため、 新たに人工衛星ひまわりによる水温観測情報及びクロロフィル濃度観測情報を追加しました （https://fish-exp.pref.shizuoka.
jp/01ocean/index.html）。

度観測情報は、 海面の植物プランクトンの分布であることが推定され漁場の推定等への活用に資する情報です。 観測画像により海域へ河川水の流入等が推定され、 沿岸漁業への新たな海洋それぞれの観測画像は過去 90 日間をカレンダー形式で日付を選択し閲覧することができます。
人工衛星ひまわりによる水温観測情報は人工情報として Web ページに掲載しています。
今後も見やすくて役に立つ Web サイトの運営

衛星 NOAA に比べ高頻度で取得できるため、最短で 3 時間ごとの定時的な観測画像の提供

図 1 NOAA（水温）に努めていきますので、 よろしくお願いします。
（普及総括班 小澤 豊）

図 2 ひまわり（水温）図 3 ひまわり（クロロフィル濃度）
各観測画像は 2022 年 9 月 24 日の 1 日間合成観測画像。
図 2 は図 1 に比べ空白域の面積が少なくなっています。
図 3 はクロロフィルの分布で海面への河川水の流入が推察されます。
表

人工衛星による観測情報観測範囲6

普及のページ③

県外への本県水産物の流通体制構築に向けた取組
はじめに
静岡県では山梨、 長野、 新潟県との広域経
く に済圏 「山の洲 」 の形成のため、 農林水産物をはじめとした特産品の相互購入や観光交流の促進などに取り組んでいます。 この一環として当研

なお、 販売会の後日に鮮魚店の方が来静されました。 焼津や小川地区の魚市場を視察し、 水揚げされた水産物を買い付けするなどしたことから、 生産者と鮮魚店とのつながりがより強まったものと思われます。

究所でも水産振興課と連携して、 本県水産物を山梨、 長野、 新潟県の各県へ流通させる体制の構築を目指しています。
水産での取組は 2020 年度から始まり、 本県取組 2 郊外型ショッピングセンターで本県産水産物販売会開催
松本市に隣接する山形村にある郊外型ショッピングセンター 「アイシティ 21」 において 10 月の産地と山梨県などの需要先とのマッチングを行うとともに、 中部横断自動車道を活用した輸送システムの確立などに努めてきました。
これまでの取組については、 碧水第 173 号や20 ～ 25 日の 6 日間にかけて販売イベント 「静岡おさかなマルシェ」 （以下、 マルシェ） を開催しました。 マルシェは前年度も開催し、 前回は釜揚げしらすやさくらえび、 練り製品や佃煮などの177 号で紹介しました。 今年度も山梨県や長野県に向けた取組を行ったので、 今回は、 これま加工品が中心でしたが、 今回は鮮魚の品ぞろえも増やしたいと考えました。 そこで施設内にあるでの経験や工夫を凝らして実施した長野県内での販売会について紹介します。
取組 1 安曇野スイス村ハイジの里の鮮魚店に鮮魚店に対しマルシェへの参加を打診したところ快諾を得て、 鮮魚を本県から 3 ～ 4 時間で直送する流通体制を実現しました。

おける鮮魚出荷
安曇野市の 「安曇野スイス村ハイジの里」 で商品がそろったところで、 次の課題はいかにお客さんに集まってもらい、 かつ会場にとどまっは 2020 年度から施設内の鮮魚店と連携して販売会を行ってきましたが、 これまでは冷蔵品や冷てもらうかです。 そこで、 今回会場にたくさんの大漁旗を飾り付けてにぎわっている雰囲気を演凍品の扱いが多くなっていました。 そのため鮮魚店からは鮮魚をもっと取り扱いたいと要望を受けていたので、 今回はキンメダイやタチウオなどの鮮魚の供給に力を入れました。 10 月 8、 9 日の2 日間の販売会では、 大きなキンメダイが来客の目を引き、 「こんなに大きなキンメダイがこの値段出しました。 さらに、 一定金額以上を購入いただいた方に磁石で魚のイラストをつり上げる模擬釣りを実施ました。 これら取組の結果、 マルシェでの販売額は前回の約 2.5 倍となり、 出店者からは 「長野県での市場に可能性を感じることができた」 と良い評価を得ることができました。

は安い」、 「とてもきれいな色でおいしそう」 とのお話をいただきました。 キンメダイ以外でも 「タチウオの刺身は食べたことがないので、 買って食今後更に流通量が増大していくように取組を進めていきます。
（普及総括班 小澤 豊、 水越 麻仁）

べてみる」、 「イセエビが店頭に並んでいるのを初めて見た」 などの感想をいただき、 鮮度の良い本県産の鮮魚をアピールできました。

7

取組 1 キンメダイ購入の様子

調査船 駿河丸の動き
月 日
10.3-4

取組 2 マルシェでの鮮魚販売

日（令和4年10月～12月）
事

柄誌（令和4年10月～12月）

月 日
10.4

業務連絡会議 ・ 分場長会議 （所内）

10.11-12 サクラエビ卵 ・ 幼生調査

10.19

青年 ・ 女性漁業者交流大会 （静岡市）

10.17-18 キンメダイ食害調査 （バラムツ捕獲）

10.20

全国内水面漁業振興大会 （伊東市）

10.19-20 いわし類稚仔分布調査

10.26

普及月例会 （所内）

10.27-28 さば類音響標識放流調査

10.28

試験研究調整会議 （Web 会議）

11.1-2

いわし類稚仔分布調査

11.4

業務連絡会議 ・ 分場長会議 （所内）

11.7-9地先定線観測調査

11.9

技術連絡協議会 （所内）

11.11

農林水産担当部長と漁業士との意見交換

地先定線観測調査

11.14-15 いわし類稚仔分布調査
11.17-18 さば類音響標識放流調査
11.22

事

柄会 （県庁）

調査用ネット VHMPS テスト航海

11.12

焼津水産高校 100 周年式典 （焼津市）

11.28-29 MaOI プランクトン調査

11.16-17 全国水産試験場長会全国大会 （富山市）

12.2

水質調査 （環境衛生科学研究所）

11.18

普及月例会 （所内）

12.5-6

地先定線観測調査

11.30

水産 ・ 海洋研究発表会 （所内）

12.12-13 さば類音響標識放流調査

12.6

業務連絡会議 ・ 分場長会議 （所内）12.15

古野電気波浪解析装置較正12.15普及月例会 （所内）

12.21

MaOI 深海採水調査

12.20-21 長期漁海況予報会議 （横浜市）
12.26

8

研究所長会議 （県庁）