2024

60周年号「訪れるたびワクワク、おいしい新体験」
をテーマに、シーズンごとの新作＆推しスイーツ、つくり手のこだわり、店舗の最新トピックスなどをお届けします。

おかげさまで恵那川上屋は60周年開発してきた栗菓子は 1000 種類以上。
和も洋も、さらには和洋を超えた新ジャンルも開発し、秋 の 風 物 詩 ︑栗 き ん と ん ︒

挑戦の道を歩んできました。

毎 年 楽 し み に し て く だ さ る 皆 様の た め に ︑おいしさの先を見つめて、私たちはいつの日もそ し て ふ る さ と に 誇 れ る 味 わいを 追 求 し て ︑そして、和栗とその文化のために何ができるか。

恵 那 川 上 屋 は 栗 き ん と ん に 毎 年 改 良 を 加 え ていま す ︒

お客様ひとりひとりの喜びのために、

香 り ︑風 味 ︑口 ど け ︑すべて を 吟 味 し ︑小さな菓子屋の暖簾を掲げたことから始まりました。

恵 那 川 上 屋 史 上・最 高 傑 作 と 胸 を 張 れ る おいし さ を ︒

この 秋 か ら も ぜ ひ ご 期 待 く だ さ い ︒

1964 年、恵那川上屋は栗の里・岐阜県恵那市に素材そのものを良くするために、地元生産者とともに栗づくり、砂糖づくりにも取り組んでいます。

2024 年、恵那川上屋はおかげさまで 60 周年。

店 頭 申し込 み 限 定

これまでの感謝をあらたな挑戦に変えて、素材そのもののおいしさを提案する「おかしな大地」、訪れることがより楽しくなる店舗づくり、栗の生産地をつなぎ受付
期間

和栗文化を発展させる夢も始めています。
栗から、人、地域、未来にあらたな風を。
トガりつづけようと思います。

6月6日 木 〜 8月18日 日 まで

1日の受 付 可 能 件 数に限りがあり、ご希 望日に発 送 が 叶わない場 合 がございます。
お早めのご注文をおすすめいたします。

第1次
発送期間

初物の栗 要冷蔵

右記対象店舗店頭にて2024 年 6月6日、恵那川上屋は創業 60周年を迎えました。

国 内 発 送 料 無 料サービス

申し込み用紙をご記入ください

9月1日 日 〜 9月10日 火

冷蔵発送 クール便料が必要となります

栗里宿 恵那峡店
恵那中央店
瑞喜舎 瑞浪店

第2次
発送期間

香りが濃い時期

早期お申し込みサービス！
6月中にお申し込みいただいた方にお買い物券 プレゼント！

10月16日 水 〜11月30日 土
常温発送 国内発送料無料

可児店
咲久舎 可児御嵩インター店
星が丘店

高山店
高山花筏店

対象商品

お届け
期 間

そのために、恵那川上屋は挑戦の歩みを止めず、受注開始

2 0 2 4 年 栗きんとん受 注 開 始

恵那川上屋謹製

栗きんとん
15入4,266 円

お日持ち：3日店舗発送：〈第1次発送期間〉冷蔵〈第2次発送期間〉常温●お電話・FAX・郵便での受付は行っておりません。対象店舗店頭での受付となります。●第1次発送期間は、クール便料が必要となります。●1日の発送件数が限られております。
ご希望日の指定ができない場合がございますのでご了承ください。 ●発送はお申込日から２〜３ヶ月先となるため、時間指定は承っておりません。 ●お届け先様

ご注文前に必ずご確認くださいのご不在が続く場合は、ご依頼主様へ商品を返送させていただきます。 ●天候や交通事情等により、お届けがご希望日から遅れることがございますのでご了承ください。

●のし紙は外のしのみの対応とさせていただきます。●商品を出荷後に「住所不備」「転居」等により、お届け先を別の住所に変更（転送）させる場合、転送分の送料を、お届け先様ご負担の着払いにてお支払いいただくこととなります。ご注文用紙にはお届け先のご住所に間違いがないか、ご転居などがないか 十 分にご確 認のうえ、ご記入くださいますよう、お願い申し上げます。

シャリシャリ！ 桃 のスムージー

特 設サイトがオープン！

ダミー

これまでの歩みへの感謝と、これからの挑戦への想いを込めて、恵那川上屋60周年特設サイトを開設しました。テーマは「トガりつづけよう」。前例

60周年
特 設サイトはこちらからや現状にとらわれず、いつもワクワクする発見や驚きにあふれた恵那川上屋を目指して、2024年からのお店づくりや新たな取り組み、60年のチャレンジヒストリーを発信します。ぜひご覧ください。

恵那川上屋のヒストリーを描いたオリジナルケーキです。
1層目「始まりの風景」栗が実る恵那山と初期のお店、2層目「広がる店舗」栗里宿、瑞喜舎、咲久舎、3層目「素材を巡る旅」種子島のサトウキビや信州のりんごなど、4層目「お菓子づくり」栗きんとんやモンブランなど、5層目「おかしな大地・おかしなトマト」、6層目「あらゆる人の喜びをつなぐ」
お客様・生産者・恵那川上屋のつながりを描いています。

栗里宿 恵那峡店☎0573 - 20 - 1150瑞喜舎カフェ☎0572 - 68 - 9090

恵那中央店
☎0573 - 26 - 0082

可児店
☎0574 - 63 - 0211

瑞喜舎 瑞浪店☎0572 - 68 - 5220

咲久舎 可児御嵩インター店☎0574 - 60 - 0398

桃のフローズン １カップ 440円
凍らせた桃とシロップだけの、果実味わうメニュー。各店のカフェでお楽しみいただ
けます。
販売期間：8月中旬まで《販売店舗》栗里宿 恵那峡店、

瑞喜舎カフェ、咲久舎 可児御嵩インター店、星が丘店、高山花筏店

桃 を その ま ま
贅沢な果実味

60 周年

60周年号

で は 和 と 洋 の 菓 子 職 人 が 垣 根 を 越 えて商 品 を 開 発しており︑カフェでは 独 創 的なメニュー を 提 供するほか︑生 産 者 や 地域の皆さんとの交 流イベントなども開 催
し ︑新 し さ と に ぎ わい を 生 み 出 す お 店づくりを目指します︒ 周年を記念して︑栗里宿限定﹁栗ソフトプレミアム﹂を発 売する ほか︑ 月 日 に 周 年 感 謝 祭 を開 催します︒

B

1個1,680円

赤い装束と頭巾を模して、梅の紋様を押した還暦祝いの饅頭。祝いの席が華やぐ、愛らしくユニークな贈り物。

涼やかな時間を贈る

夏のデコレーションケーキ 6号
3,672円 ※他号数はサイトにてご確認ください。

上用饅頭
1個 216 円 １箱（10入）2,160円

一升の丸餅を一歳の誕生日にお子様に背負わせ「一生円満に健やかに」と願います。お祝いリュック付き。

季節のフルーツを飾ったデコレーションケーキ。
お誕生日や記念日にチョコレートプレートにメッセージを添えて。

どなたにもおいしく召し上がっていただけるよう、優しい甘さのこし餡でふんわりとした蒸し饅頭に仕上げました。

お日持ち：当日 店舗発送：不可販売期間：通年 要予約

お日持ち：当日 店舗発送：不可
要予約
販売期間：8月中旬まで

お日持ち：3日 店舗発送：不可
販売期間：通年 要予約

紅白 10入限定数 50 セット

瑞喜舎
できたてミルフィーユ
１個 550 円（テイクアウト）
オールバターのパイ生地は毎朝焼き上げるため、サクサク軽やかな食感が特徴。
苺のクーリーとクリームを重ねました。
販売期間：通年

60周年特別価格
各1入
１箱
2,191円 →2,160円

各2入
１箱
3,784 円→3,510円

お日持ち：5日〜20日 店舗発送：常温
販売期間：7月中旬まで

和と洋の味わ い

大正モダンロール
１本 540 円
恵那市にある日本大正村にちなみ20年前に販売していた大正モダンロールを復刻。
しっとり
スフレ生地で粒あん入り生クリームを包みました。
お日持ち：当日
販売期間：7月中旬まで

地 元の 里 芋 を 使った
新・ご 当 地 サ ブレ︒●

お客様のご 要望にお応 え する 復刻版︒

栗きんとん焼き餅
胞衣栗万頭●栗水ようかん●完熟桃ゼリー●●60

周 年の感 謝 を 込めて ︑栗タルト
洋風栗きんとん●栗マドレーヌ●栗きんとんパイ●

人 気 商 品の詰め 合 わ せ を 特 別 価 格で ご 提 供 ︒《詰め合わせ内容》

笑 顔に 会い たい あの方へ︑スペシャルな 贈 り 物 を ︒

和と洋の人気の栗菓子、季節のお菓子のセット。
多彩な顔ぶれで、味くらべが楽しいギフトです。

限定数 各 50 箱

﹁ あのおいし さ を も う 一度﹂

お日持ち：冷凍で30日 店舗発送：冷凍
販売期間：限定数なくなり次第

見て懐かし く ︑味 わって新鮮 なおいし さ をど う ぞ ︒《詰め合わせ内容》● 栗きんとんティラミス 1個● 栗きんとんタルト 1個●パレット 4種
●くりアイス大福 2個

可児サブレ
1袋（10入）〈お試し袋〉

1,080 円「可児の新名物づくり」をテーマにした
サブレは、地元の名産品・里芋をたっぷり使用。里芋の風味が感じられる新しいおいしさです。
お日持ち：20日
販売期間：7月中旬まで

カフェで楽しめる
ミルフィーユは、マロンクリームやヌガー、チョコを添えて。

770 円（カフェ）
販売期間：通年

いつも 話題の花咲 き ︑製 造 する﹁ 旅 する 山ノ栞 サブレファクト
リ ー ﹂を お 店の 隣に 開 き まし た ︒大 き な
人 も 街 も 華 や ぐお店にガラス窓から︑次々とお菓子が焼き上がる
バラまつりで有 名な 花の名 所と﹁ 咲 くや 様子をご覧いただけるほか︑焼菓子をお得
こ の 花 ﹂の 文 言 に ち な ん だ﹁ 咲 久 舎 ﹂︒ に 提供するアウトレットも 行っています﹁ 芸 術・コ ミュニティ・地 域 性 ﹂を テ ー マ ︵ 不 定 期 開 催 ︶︒ 周年記念として地元のに︑いつも話題の花が咲き︑人も街も華や 里 芋 を 使 用 し た﹁ 可 児 サブレ ﹂の 発 売 ︑ぐお店づくりを目 指しています︒また︑焼 小 学 生 対 象のパティシエ体 験イベントのき 物の里である 可 児にちなみ︑焼 菓 子を 開催などを予定しています︒

焙煎栗とラム酒が香る60周年記念商品「くりアイス大福」、エスプレッソをきかせた「栗きんとんティラミス」、栗づくしの「栗きんとんタルト」、多彩なフレーバーと色彩の「パレット」。
ひんやり涼時間を届けます。

60周年記念 ギフトボックス

6060

60周年特別価格

栗と季節のお菓子瑞浪店

60【 創作果子懐石 】

過去の様子

場
所：瑞 喜 舎カフェ
日時：8月4日（日）開催
参 加 費 用：3,500円
受 付 開始：6月26日（水）
よりお申し込み：お電話にて 0572-68-9090

可 児 御 嵩インター店【 夏休み企画 パティシエになろう 】
場
所：旅する山ノ栞
サブレファクトリー
日時：7月28日（日）〈2回開催〉
10時〜、13時〜
対 象年 齢：小学生 親御様の付き添い可参 加 費 用：3,000円
お申し込み：お電話にて 0574 - 60 - 0398

恵那峡店は﹁栗里宿﹂︑瑞浪店は﹁瑞喜舎﹂︑可児御嵩インター店は﹁咲久舎﹂と 愛称 を 掲 げ ︑

5,400円

1台

紅白一升餅セット（名入れ・リュック付き） 1セット 4,320円

60A

お祝いに、お悔やみに〝 ここにしかない出会いと 体験 〟を よ り 追求 するお店へと 進化し ま す︒

１セット 5,701円→

B

誕生日や記念日に場
所：栗 里 宿 恵 那 峡 店
日時：7月7日（日）
開催
ケーキバイキングやお 菓 子 作り教 室、郷 土 菓 子 の 販 売 などを予 定

限定メニューや 地域に根 ざ し たイベントなど ︑訪れる 楽し み・巡る 喜び をお届けし ま す︒

60周年記念夏のアイスケーキセット

Cけました︒ログハウスのカフェでは ︑恵 那
川 上 屋の農と 食のブランド﹁おかしな 大地 ﹂とコラボレーションし︑素 材を味わう
イ ー トインメニュ ー の 提 供 を 予 定 し ています︒ 周 年 記 念 として︑開 店 当 時の
看 板 メニュー・焼 き たてミルフィ ーユの復 刻 版の提 供 ︑地 域の夏を 盛り 上げたいという想いから始めた﹁ 創 作 果 子 懐石 ﹂は周年記念バージョンで開催します︒

お日持ち：3日 店舗発送：不可
販売期間：通年 要予約

一歳のお祝いに【 60周年感謝祭 】

訪れるたびみずみずしい発見と楽しみを発信

5日前までにご予約願いますD60

地 元の皆 様とのつながりを 大 事にし ︑憩いの 場 と な る お 店 を 目 指 してき た 瑞 浪店 ︒﹁ 瑞 ﹂がみずみずしい︑めでたいを意 味することから ︑いつ訪れても 新 鮮な 発 見に出会え︑喜びが広がっていくお店でありたいという想いを込めて﹁瑞喜舎﹂と名付

要予約商品
かつてのお 店の 看 板 商 品 を周 年 を 期に リメイク︒

祝寿饅頭（還暦）
1箱 直径9cm 1,620 円

60

販売期間：8月中旬まで

A

一升餅とのセットのほか単品でも販売。
お菓子を詰めてお子様・お孫様へ、お誕生日やがんばった日のお祝いなどに。

還暦のお祝いに7

栗のソフトクリームに栗きんとんそぼろ、栗のコンフィチュールと栗焙煎パウダー 、栗サブレをのせました。まさに栗づくし。

D恵那峡店

7

栗ソフトプレミアム
１個 660 円
お 祝いリュック

栗と栗菓子の里として宿場町のよ う なにぎ わいをC一升餅についてきます

恵那山の麓で育てた栗を︑本社レシピ研究所と工場で日々おいしい栗 菓 子にしています︒栗と 栗 菓 子の里とも言える 恵 那 峡
店 を 拠 点 に ︑かつての 宿 場 町 のよ うに ︑人が集いにぎわいが生まれることを想って﹁ 栗 里 宿 ﹂と 名 付けました︒
レシピ研 究 所

栗 里 宿 だ けで 味 わ え る ︑栗の 多 彩 な おい し さ ︒

ウェブサイトでの受注スタートしました︒

創業者 又吉による書

お客様の人生に寄り添い︑人の縁を結ぶお菓子屋であれ︒
恵 那 川 上 屋 が創 業 より 大 事にしているのが︑﹁人生とお菓子﹂という教訓です︒
健やかさを 願う ︑記 念 日を 祝う ︑長 寿を喜ぶ …
︑想いや物語に合わせ真心込めてお菓子をおつくりします︒
この度ウェブサイト
での 受 注 も ス タ ー ト ︒よ り
手軽に︑もっと身近に︑人生を彩 る 特 別 なお 菓 子 を ︒

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