Continental_Dinner_ September-October

Chef’s Dinner
シェフズディナー

Amuse-Bouche
アミューズ
Domestic Eel Frit and Soft Leek Matroto Style
Port Wine Sauce
国産ウナギのフリットと柔らかい西洋葱のマトロート風
ポートワインソース
Cepe Mushroom Consommé Royale
セップ茸のコンソメロワイヤル
Scallop and Lobster Pie
Vanilla Flavored American Sauce
ホタテとオマール海老のパイ仕立て
バニラ風味のアメリケーヌソース
Choice of :メインディッシュを以下よりお選びいただけますJapanese Beef Sirloin Steak with Bordeaux Red Wine Sauce
Shallots Braised in Red Wine
国産牛サーロインステーキ ボルドー産赤ワインソース
エシャロットの赤ワイン煮添え
Roasted Lamb Back Jus d’agneau
Truffle Flavored Potatoes
仔羊背肉のロースト ジュ・ダニョー
トリュフ風味のポテト添えJapanese Beef Fillet Steak with Sherry Vinegar Sauce
Celery Root and Potato Galette(+¥3,300)
黒毛和牛フィレステーキ シェリービネガーソース
根セロリとポテトのガレット添え(+¥3,300)
Dessert of the Day
本日のデザートCoffee
コーヒー¥15,400

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたしますContinental_Dinner_ September-October

Japanese Black Beef Tenderloin Steak Dinner
黒毛和牛フィレステーキディナー

Amuse-Bouche
アミューズ

Instantly Smoked Salmon Cooked Rare, Caviar
Green Mustard
レアに火入れしたサーモンの瞬間スモーク キャビア添え
グリーンマスタード
Cepe Mushroom Consommé Soup
セップ茸香るコンソメスープ
Sole Tongue Gratin “Bonne Femme”
舌平目のグラタン “ボンファム”
Japanese Beef Fillet Steak with Sherry Vinegar Sauce
Celery Root and Potato Galette
黒毛和牛フィレステーキ シェリービネガーソース
根セロリとポテトのガレット添え
Dessert of the Day
本日のデザートCoffee
コーヒー¥18,700

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたしますContinental_Dinner_ September-October

Italian Dinner
イタリアンディナー

Stuzzichino
アミューズ
Sea Bream Carpaccio with Parmesan Tuiles
Bell Pepper and Herb Salad
真鯛のカルパッチョ パルメザンのチュイル
ベルペッパーとハーブサラダ
Spaghetti
Aglio Olio with Mushrooms and Pancettaスパゲティ
平茸とパンチェッタのアーリオオーリオ
Salmon Grilliata and Scallops Autumn Eggplant Tartare
Vintage Balsamic
サーモンのグリリアータと帆立貝 秋茄子のタルタル
ビンテージバルサミコ
Stew of Beef and Vegetables“Spezzatino”
柔らかく煮込んだ牛肉と野菜の“スペッツァティーノ”
Japanese Beef Fillet Steak with Sherry Vinegar Sauce
Celery Root and Potato Galette(+¥4,950)
黒毛和牛フィレステーキ シェリービネガーソース
根セロリとポテトのガレット添え(+¥4,950)
Crema Catalana
クレマ カタラーナCoffee
コーヒー
1 Main Dish (Fish or Meat)
メインディッシュ１品(魚or肉)

2 Main Dish (Fish & Meat)
メインディッシュ２品(魚&肉)¥7,700¥11,000

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたしますContinental_Dinner_ September-OctoberWine Party
大人のワインバル

Assorted hors d'oeuvres
オードブル盛り合わせ
Marinated Seafood with Tapenade Sauce
魚介のタプナードソースマリネ
Pate de Campagne
パテドカンパーニュ
Assorted Cold Meat
コールドミート盛り合わせ
Hot hors d'oeuvres
温かいオードブル
Sautéed Mushroom in Garlic Butter
キノコのガーリックバターソテー
Assorted Platter
お魚とお肉料理盛り合わせ
Sauteed Fresh Fish with American Sauce
鮮魚のソテー アメリケーヌソース
Beef Steak with Bordeaux Red Wine Sauce
ビーフステーキ ボルドー産赤ワインソース
French Cheese
フランス産チーズ【Beverage List / お飲み物】
Sparkling Wine, 2 type of White Wine
2 type of Red Wine, Beer, and Non-alcohol Beverages
スパークリングワイン 赤・白ワイン各２種
ビール ノンアルコールビバレッジ各種
Free drinks available with a two-hour limit.
フリードリンクは２時間制となります¥12,000

The price above includes consumption tax and 15% service charge.
上記金額には消費税及びサービス料15%が含まれておりますContinental_ Lunch & Dinner_ September-October

Saturdays Special Course
土曜日限定

シェフおすすめAmuse-bouche
アミューズ
Instantly Smoked Salmon Cooked Rare, Caviar
Green Mustard
レアに火入れしたサーモンの瞬間スモーク キャビア添え
グリーンマスタード
Cepe Mushroom Consommé Royale
セップ茸のコンソメロワイヤル
Sautéed Daily Fish and Seasonal Vegetables
Vanilla Flavored American Sauce
鮮魚のソテーと季節の野菜
バニラ風味のアメリケーヌソース
Japanese Beef Sirloin Steak with Bordeaux Red Wine Sauce
Shallots Braised in Red Wine
国産牛サーロインステーキ ボルドー産赤ワインソース
エシャロットの赤ワイン煮添え
Dessert of the Day
本日のデザートCoffee
コーヒー¥11,000

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたしますContinental_Dinner_ September-October

A la Carte
Appetizer

Half Portion
ハーフサイズClassic Caesar Saladクラシックシーザーサラダ¥1,980Bouquet Salad with Prosciutto and Tête de Moine Cheese
Sherry Vinegar Dressing
生ハムとテット ド モアンヌチーズのブーケサラダシェリービネガードレッシング

1,980

Sea Bream Carpaccio with Parmesan Tuiles
Bell Pepper and Herb Salad
真鯛のカルパッチョ パルメザンのチュイル
ベルペッパーとハーブサラダ

1,980

Instantly Smoked Salmon Cooked Rare, Caviar
Green Mustard
レアに火入れしたサーモンの瞬間スモーク キャビア添え
グリーンマスタード

2,200

Assorted Appetizers“オードブル ヴァリエ”
前菜盛り合わせ

2,200

Soup
Soup of the Day
本日のスープ

1,100

Onion Gratin Soup
オニオングラタンスープ

1,320

All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたします¥1,320

Continental_Dinner_ September-October

A la Carte
Half PortionSeafood

ハーフサイズSalmon Grilliata and Scallops Autumn Eggplant Tartare
Vintage Balsamic
サーモンのグリリアータと帆立貝 秋茄子のタルタル
ビンテージバルサミコ

2,750

Scallop and Lobster Pie
Vanilla Flavored American Sauce
ホタテとオマール海老のパイ仕立て
バニラ風味のアメリケーヌソース

3,300

Sole Tongue Gratin “Bonne Femme”
舌平目のグラタン “ボンファム”

3,300

Meat
Stew of Beef and Vegetables “Spezzatino”
柔らかく煮込んだ牛肉と野菜の “スペッツァティーノ”

4,400 3,300

Roasted Lamb Back Jus d’agneau
Truffle Flavored Potatoes
仔羊背肉のロースト ジュ・ダニョー
トリュフ風味のポテト添え

6,600 5,500

Japanese Beef Sirloin Steak with Bordeaux Red Wine Sauce
Shallots Braised in Red Wine
国産牛サーロインステーキ ボルドー産赤ワインソース
エシャロットの赤ワイン煮添え

6,600 5,500

Japanese Beef Fillet Steak with Sherry Vinegar Sauce
Celery Root and Potato Galette
黒毛和牛フィレステーキ シェリービネガーソース
根セロリとポテトのガレット添え

13,200 8,800

Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability.
メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます
All prices include consumption tax and subject to a 15% service charge.
上記価格には消費税が含まれております 別途15％のサービス料を頂戴いたします