NEWS RELEASEANAIC1921－2019 年 11 月 14 日

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
クラブインターコンチネンタルラウンジの内装変更に合わせピエール・ガニェール氏監修の新朝食メニューを提供
高層階の眺望とともに 1 日の始まりを楽しむ爽やかな新メニュー
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【英語表記：ANA InterContinental Tokyo／東京都港区赤坂／総支配人ミシェル･シェルトー】では、35 階にある国内最大級の広さ(約 600 ㎡)を誇る宿泊客専用ラウンジ「クラブインターコンチネンタル」にて、世界を舞台に三つ星シェフとして名高い美食の巨匠ピエール・ガニェール (PIERRE GAGNAIRE）氏監修の新しい朝食メニューの提供を 11 月から開始しました。
クラブインターコンチネンタルラウンジでは、東京都心の絶景を見渡せる眺望の魅力とともに、常駐する専属スタッフによるパーソナルなサービス(各種手配･サポート)を提供しています。ピエール・ガニェール氏監
修の朝食は、2017 年 11 月よりクラブインターコンチネンタルルーム (1 室 52,000 円より)にお泊りのお客様に向けた特典として提供を始め、和・洋・アジアの多彩なオーダーテイクの朝食メニューに加えて、36 階に同氏のプロデュースするレストランを擁する当ホテルならではの、グルメな朝食としてご好評を頂いています。
このたびリニューアルした朝食メニューは、一日の始まりの朝に適した、体に優しくもパワーがしっかりと保持できるようなバランスの取れたメニューとなっています。サーモンのマリネにアボカドやシェーブルチーズ、マンゴー、胡瓜、ラディッシュ、蕪などを散らした彩り豊かな一皿を中心に、グレープフルーツの酸味が効いた才巻海老とモルタデッラを合わせたウッフモレ（半熟卵）、さらにはチーズとハムのタルティーヌや、柔らかなイタリアンパンにフォアグラのテリーヌやトマトのジャムを塗った一口サイズのオープンサンドなどをお楽しみいただけます。いずれもディルやセルフィーユ、紫蘇などの香り高いハーブをアクセントに使うことで、しっかりと満足感を与えながらも、フレッシュな味わいの朝食に仕上げています。
ピエール・ガニェール氏ならではの独創性あふれる料理を、爽やかな朝のひととき、クラブインターコンチネンタルラウンジでぜひ満喫してください。

＜ピエール・ガニェール氏監修の朝食＞※画像・右から時計回りに画像待ち ディルの香るサーモンのマリネ
アボカド／シェーブルチーズ／マンゴー ドライフルーツパンと自家製蜂蜜バター
 ウッフモレ セルフィーユとグレープフ
ルーツのジェルでリエした才巻海老 PG タルティーヌ
フロマージュブランのクリームにコンテチーズやハム、マッシュルームとチェリートマトのポワレなどを重ねて焼き上げました。

イタリアンパン 2 種 トマトのジャムと紫蘇／フォアグラとイベリコ生ハム＜クラブインターコンチネンタルルームのご予約・お問い合わせ＞
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 TEL.03-3505-1111（代表）〒107-0052 東京都港区赤坂 1-12-33
https://anaintercontinental-tokyo.jp＜アクセス＞東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約 5 分
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クラブインターコンチネンタルラウンジ（35FL.）について
クラブインターコンチネンタルルームにご宿泊のお客様がご利用いただける宿泊者専用ラウンジ。都内最大級の広さ（600 ㎡／100 席）と、東京都心の絶景を見渡せる眺望が魅力です。常駐する専属スタッフによるパー
ソナルなサービス(チェックイン・チェックアウト／各種手配･サポート)をはじめ、お客様のご利用目的に応じたきめ細やかなサービスを提供しています。広いラウンジ内では「レセプション」「ライブラリー」「ダイニング＆バー」「ミーティングルーム」などのゾーンを設け、特に「ダイニング＆バー」エリアでは、豊富なメニューを揃えたオーダーテイクの朝食サービス、アフタヌーンティー、時間帯に合わせたドリンクや軽食のサービスを行っています。
2019 年夏の内装変更により、折り紙をモチーフとしたレセプションデスクをはじめ、日本の伝統工法でつくられたインテリアなどを取り入れ、インターコンチネンタルブランドのコンセプトである「その土地ならではの心に残る体験」をより体感いただける空間へとグレードアップしました。
■オープン時間： 7:00～22:30（朝食 7：00～11：00／アフタヌーンティー 14:00～16:00／イブニングカクテル 17:30～19:30）■利 用 料 金 ： ・クラブインターコンチネンタルルーム（計 85 室）にご宿泊の方は無料。
（ピエール・ガニェール氏監修の朝食メニューを含む）
・クラブインターコンチネンタル以外のフロアにご宿泊のお客様も、宿泊室料にプラス16,000 円～（変動価格／税・サービス料込）で利用可能。

＜内装変更のコンセプト＞
 レセプションエリアに彫刻的なデスクとゆったりとしたソファを導入（写真・上）
折り紙をモチーフとしたレセプションデスクは、日本の伝統工法である左官仕上げでできている。形はモダンでダイナミックであるが、日本の伝統工法を応用することで東京らしさを表現。また、新しいスタイルでのお出迎えとして、お客様にはまずソファで寛いでいただき、スタッフがサービスに伺うというおもてなしの精神を体現できる仕様となっている。
 ライブラリーエリアに大きめのハイテーブルを導入（写真・中央）
立地上、ビジネス需要が高いホテルでもあるため、ラウンジ内にパソコンなどが使い易いハイテーブルを設置。モバイル社会に不可欠な電源等を椅子ごとに備えている。また、大きなテーブルとすることで、お客様同士の交流を自然と促す効果も考慮している。
 ダイニングエリアの椅子・テーブルなどの刷新
日本の伝統色である柿渋色や藍色を加えることで、空間全体に暖かさと落ち着きのある趣を表現。また、ダイニングエリアの料理を並べる天板には天然石や人工石を使用することで、アーバンラグジュアリーに相応しい重厚感を加えた。細部にまでこだわった内装で、一体感と高級感を演出している。
 一番奥に半個室スペース（最大 12 席）を新たに設置（写真・下）
セミフォーマルなビジネスミーティングやグループゲストに気兼ねなくラウンジを利用していただくために、新しい付加価値、機能として設置。
引き戸を閉じることで半個室になる。昨今、ビジネス利用は益々増しているが、セミフォーマルな打合せスタイルも人気があり、お客様が空間を自由に使えるように柔軟性を持たせることで、ラウンジとしての利便性を高めている。

【ニュースリリースに関するお問い合わせ】※ご試食をご希望の際は、下記担当までご連絡いただければ幸いです。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 広報担当 山下・森TEL 03-3505-1698/FAX 03-3505-3110 E-mail: sayaka.yamashita@anaintercontinental-tokyo.jp
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― ホテル概要■ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
ANA InterContinental Tokyo

The Essence of Tokyo
あなただけの東京体験を、ここから。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【地上 37 階／客室数 844 室／12 のレストラン＆バー／大小 22 の宴会場】は、赤坂・六本木・霞が関まで各徒歩圏内という東京の中心部に立地し、周辺には中央官庁、各国大公使館、内外の一流企業など、国際的な政治経済の中枢機能が集結しています。ビジネスとレジャーの両拠点として機能するロケーションの良さが内外のお客様から評価されています。
エネルギーに満ちた「東京」の街と同様に進化を続けた歴史とともに、その賑わいや人々の出会いを彷彿とさせるような「訪れるたびに新しく、心わきあがるような体験」をお届けすることを目指しています。35 階にある国内最大級の広さ(600 ㎡)を誇る宿泊客専用ラウンジ「クラブインターコンチネンタル」は、まさにそれを象徴する施設です。皇居、国会議事堂、富士山など東京都心の最高の眺望を背景に、日本古来の気品ある趣の中での寛ぎと時代に即した機能性がバランスよく融合した居住空間を創造しています。また、12 のレストラン＆バーが、食の宝庫｢東京｣の今を彩る豊かな食の体験をお届けいたします。
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスが調和したインターナショナルホテルとして、これからも充実した施設とサービスの提供を図るべく進化を続けます。

■インターコンチネンタル®

ホテルズ＆リゾーツ

InterContinental Hotels & Resorts

インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、70 年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力を体験できる旅を提供。いずれのホテルでも、インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみいただけます。インターコンチネンタルは、さりげない心遣いが感じられる上質なサービスと充実したアメニテ
ィを通した、グローバルで洗練された旅を実現します。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいご滞在をご満喫いただけます。また、インターコンチネンタル アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタルを通して、大切なお客様に特別なサービスをお届けします。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものとなるよう、ほかでは味わえない特別な体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。
インターコンチネンタルブランドサイト：www.intercontinental.com

以上3