一 歩 踏み 出す、
次のステップ
平成 2 8 年度

長崎県農商工連携ファンド事業〜商工業と農林水産業との新しい取り組み応援BOOK〜
長崎県商工会連合会

はじめに
農商工連携は、地域資源を有効に活用するため農林漁業者と商工業者等がお互いの強みを活かし、新たな商品・サービスの開発、販路開拓などに取り組むものであり、多様な地域資源を有する本県にとって有用な手段といえます。

長崎県商工会連合会では、「長崎県農商工連
携ファンド事業」を実施し、多様な農商工連携への取組に助成しています。本冊子では長崎県内の農林漁業者と商工業者等が連携して開発した商品、長崎県内の農林水産物を利用した商品等を紹介しておりますので、ぜひご活用ください。

平成 29 年７月

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Products

目次

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Other

はじめに
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商品紹介
小浜食糧株式会社
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Products●百年生姜ワッフル株式会社菓秀苑森長
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Products●国産黒ごまカステラ●生カステラ mini ごま味

有限会社あじさい
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Products●長崎ザボン de ショコラ

株式会社パンチキチキ
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Products●平戸産小麦パンのセット●平戸産小麦のラスクセット

合同会社スローフードファクトリー長崎あぐりの丘
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Products● 27 品目アレルギー対応防災備蓄パン「もっちりぱんだ」

株式会社大地のいのち
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Products●西海カラマンダリン甘熟じゅうす

株式会社きんかい茸
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Products●長崎霊芝珈琲

株式会社ヤマシン
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Products●生姜つばき茶●生姜粉末

チャイオーン株式会社
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Products●＜チャイデリカ＞マーマルイの広東健美粥 海鮮●＜チャイデリカ＞マーマルイの広東健美粥 きのこ

つくも食品株式会社
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Products●小串トマト鍋スープ

有限会社久間山水園
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Products●山つわぶき佃煮●山つわぶき粕漬け

株式会社セミナリヨの丘銀杏畑
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Products●薄皮なし冷凍銀杏●殻付き冷凍銀杏

農事組合法人壱岐日本ミツバチ産業組合
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Products●のどか島 日本ミツバチ生蜂蜜

割烹としポン酢株式会社
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Products

●龍の泪
●龍の泪

長崎ざぼん
長崎ゆうこう有限会社陶器の窯蔵
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Products●蛍の里のお味噌と波佐見焼お味噌つぼセット

長田食品
MarineProducts●魚味噌（烏賊）

株式会社喜代屋
MarineProducts●いりこ味噌の力

株式会社冨喜22

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●漁師まかないカレー

株式会社ウエハラ●殻ごとゆでひおうぎ貝

五島ＦＦ株式会社●活きとっと

綾部畜産●島原ハンバーグ

株式会社土井農場●諫美豚生ハム

壱岐牧場●壱岐牧場の壱岐牛ハンバーグ●壱岐牧場の壱岐牛ソーセージ株式会社猿川伊豆酒造●壱岐焼酎

潮騒の白い海峡

五島灘酒造株式会社●本格芋焼酎
●本格芋焼酎

五島灘 - 夕なぎ 五島灘（白麹）サコナカ電機●五島七福芋焼酎

森永材木店●癒しの食器 お食い初めセット●癒しの食器 ばんじきゅうすくん

農事組合法人壱岐ゆず生産組合●化粧水 「ゆずの贈り物

壱岐のべっぴ～んしゃん」

大村湾漁業協同組合●大村湾漁協の石鹸

株式会社九州アイビーシーコーポレーション●薬草湯株式会社アセットボックス●マックビープレミアムクリーム株式会社 PAL 構造● 3 次元体型・体重測定による肉用牛生産管理システム

長崎県農商工連携
ファンド事業について

クオリム株式会社
MarineProducts●長崎ハーブさばしめ鯖 サバタベンバ

印束商店
MarineProducts●大吟醸からすみ有限会社勝丸商店
MarineProducts●鮑のアヒージョ／鮑の肝ペースト●栄螺の蕎麦酢ピクルス／栄螺のガーリック焼き1平成28年度

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Farm / Marine / Other

百年生姜ワッフル

長崎島原 松本農園

百年生姜 クルスワッフル

長崎島原 松本農園

百年生姜 紅茶

長崎島原 松本農園

百年生姜 豆乳

長崎島原 松本農園

百年生姜 塩バニラ

長崎島原 松本農園

百年生姜 しあわせ生姜

長崎島原 松本農園

百年生姜 合わせ味噌

江戸時代から続く生姜農家「松本農園」様の生姜を使ったワッフル
古くから生姜の産地として有名な長崎県島原半島。その島原で百年以上続く生姜農家「松本農園」様の生姜を使用したワッフルです。
繊維質が少なく、うまみ成分が突出している
松本農園さんの生姜だからこそスイーツに合わせることができました。平成２５年度「ながさき農林業大賞」でも長崎県知事賞を受賞した松本農園様の生姜のおいしさを活かし、ワッフルに合う味のバリエーションを追求致しました。

■原材料 :【百年生姜：しあわせ生姜】ミックス粉（小麦粉、糖類（砂糖、ブドウ糖、デキストリン、
乳糖））、卵、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、生姜、グラニュー糖、レモン果汁、生姜粉末、はちみつ、膨張剤、乳化剤（大豆由来）、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（V.B2、クチナシ）、メタリン酸 Na■流通温度：冷蔵、冷凍 ■賞味期限：冷凍 200 日（解凍後冷蔵 3 日（解凍日含む。）） ■内容量：1 個■アレルゲン
特定原材料７品目■卵 ■乳 ■小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント
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島原で百年以上生姜を作り続けている「松本農園」
様の生姜のみを使用

生姜を使った６種類（クルス・豆乳・
しあわせ生姜・紅茶・塩バニラ・合わせ味噌）の味が楽しめます

クリームサンドや、カットなど すべて手 作 業
で行っています松本農園様：明治時代から百年以上生姜を作り続けていますおすすめしたい方
生姜好きの方、美容・健康に気を遣うオトナの女性に百年生姜ワッフル 6 個入

問合せ先Inquiry

百年生姜：繊維質が少なく、やわらかく、
辛みマイルドな生姜です

小浜食糧株式会社「私はお客様への心のこもったおもてなしと感動を提供することを最も大切な使命と心得ています」を会社の信念として掲げ、御菓子の製造、販売を行っています。販売 50 周年を迎えた長崎銘菓「クルス」の他、洋菓子を扱う直営店「ボンパティ」も長崎県内に 7 店舗展開し、地域の方に密着した和洋菓子店として、20 年余り愛されています。

2

郵便番号

〒 85 4 - 0514

電話

0957-75 - 0115

住所

長崎県雲仙市小浜町北本町 14 番地 15

ホームページ

http://www.e-cruz.net

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Farm / Marine / Other

国産黒ごまカステラ
このカステラごまんぞく頂けます。
長崎県島原産の黒ごまを使用。国内で消費されているごまのうち、
国内産は 0.1％。その稀少な国産黒ごまを商品（1 枚あたり）の 10％強にあたる 3.6g を配合しました。
年間で 10,000 個の限定商品です。

■原材料 : 砂糖・鶏卵・小麦粉・黒ごま・水飴・蜂蜜■アレルゲン■流通温度 : 常温

特定原材料７品目■卵 □乳 ■小麦 □落花生 □そば □えび □かに

Fafm
Products

黒ゴマの天日干しの様子■賞味期限 : 40 日 ■内容量 : 110g（3 枚カット）

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも

生カステラ mini

□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ ■ごま

ごま味

ごまかしのないゴマ菓子です。
ごまのペーストとローストしたごまを混ぜ、カステラのしっとりした甘さにごまの風味をふんだんに感じる味に仕上げました。

■原材料 : 鶏卵・砂糖・小麦粉・黒ごま・コラーゲンペプチド（ゼラチン）
・乳化剤■アレルゲン
特定原材料７品目■卵 □乳 ■小麦 □落花生 □そば □えび □かに■流通温度 : 冷凍

■賞味期限 : 90 日（解凍後は冷蔵庫にて 2 日間） ■内容量 : 60g

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご ■ゼラチン □カシューナッツ ■ごま

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おすすめポイント

希少価値の国産黒ごまを使用しています長崎県産へこだわり、長崎県島原産の黒ごまと、長崎県産の太陽卵を使用しています

食感・風味にこだわった作り方で、ごまの風 味を味わっていただけますおすすめしたい方

全ての世代のごまをお好きな方に問合せ先
Inquiry

株式会社菓秀苑森長

寛政 5（1793）年創業の諫早おこしの老舗。昭和 50 年から長崎カステラ他和洋菓子の製造を始めました。
2009 年 11 月「今度の生はカステラです。」のキャッチで発売した「とろける生カステラ（現：半熟生カステラ）」が大ヒット。
以来、新商品の開発に取り組んでいます。
また、2015 年から海外輸出も行い、9カ国 10 地域にお菓子を送り届けています。
郵便番号〒 85 4 - 0 022

電話

0957-21-2121

住所長崎県諫早市幸町 38 番 30 号

ホームページ

http://www.kashuen-moricho.co.jp/

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Farm / Marine / Other

長崎ザボンｄｅショコラ
独特な苦みと風味が特徴の
大型柑橘チョコレート
およそ 350 年の歴史ある大型柑橘果物「長崎ザボン」のピールを高品質のチョコレートでコー
ティングした商品です。独特の風味が特徴で、ブランデーなどとの相性もよく、スイーツ好きの女性だけでなく、男性にもおすすめの大人のチョコレートです。チョコレートの本場ベルギーで毎年開催される国際味覚審査機構 iTQi
において、優秀味覚賞を受賞した商品です。

■原材料：ザボンピール（長崎産）、砂糖、カカオマス、ココアバター、オブラートパウダー、
ココアパウダー、バニラ、乳化剤、（原材料の一部に大豆を含む）■季節限定

10 月下旬～ 3 月上旬■賞味期限：45 日■内容量：80g■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 ■乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉□さけ □さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□カシューナッツ □ごま□豚肉 □鶏肉 □くるみ
□りんご □ゼラチン

おすすめポイント
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チョコレ ートの 甘 さと、ザボン独特の風味と苦味を、バランスよく商品に仕上げました350 年の歴史ある果物「長崎ザボン」は、市場にあまり出ることがない希少な果物です

ザボンの香りとチョコの風味がクセになります。 ワイン、
ブランデー等の洋酒を飲む席でもおすすめです

おすすめしたい方
30 ～ 60 代男性や、大人の女性の方にちょっぴりビターな大人のスイーツです

問合せ先
Inquiry

有限会社あじさい

長崎県産のザボンや茂木びわ、伊木力みかんを使ったスイーツやゼリー、チョコレート、ジャムなど、自社ブランドと共に OEM 商品の製造・生産をしています

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郵便番号

〒 859 - 0 4 02

電話

0957- 43 - 5856

住所長崎県諫早市多良見町囲４６２

ホームページ

http://ajisaikabou.com

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Farm / Marine / Other

平戸産小麦パンのセット
平戸小麦を丸ごと楽しむお得なセット
平戸産小麦パンのセット

地元で大人気の「Pain Chiki-Chiki」の平戸にこだわった自慢のパンです。
平戸産小麦の全粒粉で作られたパンは、栄養価が高く噛めば噛むほど香ばしく、口いっぱ
いに小麦の風味が広がります。

■原材料：小麦・乳■アレルゲン■流通温度：冷凍■賞味期限：30 日 ■内容量：食パン 1 斤・クラシックベーグル 2 個・ホテルバケット 1 本・チャパタセサミ 1 個・ベジタブルフォカッチャ 2 個

特定原材料７品目□卵 ■乳 ■小麦 □落花生 □そば □えび □かに

Fafm
Products

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ ■ごま

平戸産小麦のラスクセット
贈答品としても大人気のセット
平戸産小麦のラスク 3 種（各 6 枚）
（野菜・シナモン・和三盆）
平戸産小麦で作ったラスク３種の詰め合わせ。
ラスクのセット■原材料：小麦・乳■アレルゲン■流通温度：常温■賞味期限：30 日 ■内容量：18 枚入

特定原材料７品目□卵 ■乳 ■小麦 □落花生 □そば □えび □かに

おすすめポイント

おすすめしたい方

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

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地元で育った平戸小麦にこだわったパン！

栄養満点の全粒粉を用いた健康パン！風味も格別です！

ふわふわ、もちもち、ぱりぱ
り…いろいろな食感を楽しめ
るパンのセットです！

自然派で健康志向のパン好きな方！

問合せ先
Inquiry

株式会社パンチキチキ

平戸市田平町で大人気のパン＆カフェのお店です。
平戸産小麦にこだわった商品をそろえています。
郵便番号〒 859 - 4 82 4

電話

住所

長崎県平戸市田平町小手田免 843

ホームページ

0950 - 57- 033 85平成28年度

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Farm / Marine / Other「もっちりぱんだ」

２７品目アレルギー対応防災備蓄パン

世界初！
アレルギー対応防災備蓄パン誕生！！
長崎県産米（雲仙市棚田米使用）を１００％使用し、３大アレルゲンである小麦粉・卵・牛乳を含む 27 品目アレルギーに対応した長期保存できる防災備蓄パンです。東日本大震災時 ｢食べる物が無くて困っている」というアレルギーの子供たちの声から商品開発をはじめ、千回以上の試作と５年の歳月をかけて完成したアレルギーの方の役に立つ商品です。
■原材料：九州産米・砂糖・菜種油・塩・イースト■流通温度：常温■賞味期限：5 年 6 ヶ月

■内容量：140g■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント
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米 粉でできた防災パン。
地元九州産米を使用した
安全安心な食材です

米粉専用工場で細心の注意を払い製造しています

発熱剤付きで、約 15 分でほかほか。いつでも温かく召し上がれます

おすすめしたい方
アレルギーに悩む方に、防災備蓄品として

店舗では無添加のパンを販売

問合せ先
Inquiry

合同会社スローフードファクトリー長崎あぐりの丘

平成１６年創業、長崎市で４店舗直営店を展開するベーカリーショップです。「作りたいものより今必要とするもの」を経営理念に、お客様のニーズにあった商品作りに励んでいます。

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郵便番号

〒 851-1123

電話095 - 826 - 535 4

住所

長崎県長崎市四杖町 2671-1

ホームページ

http://www.e-barger.com/

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Products

Farm / Marine / Other

西海カラマンダリン甘熟じゅうす
極上春みかん

1/4の贅沢契約農家が大切に育てた希少品
種カラマンダリンを、100％スト
レートジュースにしました。1 年間樹上でしっかり熟した果実の旨みが凝縮しています。本商品で使用するのは果実の 1/4 程度とかなり贅沢です。芳醇で濃厚な、飲みごたえ抜群の味わいです。果肉の部分だけをそっとやさしく搾り、苦みや渋みが加わらないようにしました。

西海カラマンダリン甘熟じゅうす 2 本セット

■原材料：カラマンダリン■流通温度：常温■賞味期限：1 年■内容量：720ml■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント1

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西海市自慢のカラマンダリ
ンは、カリフォルニアのキン
グマンダリンと日本の温州ミカンから生まれた春みかんです

皮や袋の余分な苦みや渋み
が加わらないように果肉の部分だけを、手搾りに近い
特殊なジューサーで搾りま
した

砂糖や添加物を一切使 用して い ないスト
レートジュースですので、安心して召し上がれます

カラマンダリンは樹上でしっかり熟して甘くなるのを一年待ちます

おすすめしたい方
普段より良い物をと考えていらっしゃる 40 代以上の方。お子様をお持ちの自然派の主婦の方。ホテルや飲食店で、アルコールは飲めないが普段より高品質なものを召し上がりたい方など。
特殊なジューサーで搾汁

問合せ先
Inquiry

株式会社大地のいのち

農業の栽培指導と組合運営を通じて、生産者と消費者をつなぐ産直活動を行っております。生協様との青果取引や業務用野菜の契約栽培など業務を広げてきました。最近は地域の特性を活かした加工品の製造・販売に力をいれています。
郵便番号〒 851-3302

電話0959 -27-174 0

住所長崎県西海市西彼町中山郷 1968 -2

ホームページ

https://daichi-inochi.com/

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Farm / Marine / Other

長崎霊芝珈琲
コーヒー感覚で飲める霊芝飲料

1. 長崎霊芝珈琲（ノンカフェイン）
2. 長崎霊芝珈琲

中煎ブレンド（カフェイン入り）

1

薬用きのこ生薬として名高く、希少価値の高い「霊芝」は、通常、煎じて飲むのが一般的ですが、手間がかかり苦くて継続しづらいのです。国産（長崎産）
霊芝をできるだけ美味しく、しかも継続できる方法はないか？と試行錯誤しながら誕生したのが ｢長崎霊芝珈琲」です。ティーバッグ式なので、サーバー
やポットなどで手軽に霊芝珈琲を楽しむことが出来ます。

■原材料：コーヒー生豆霊芝（マンネンタケ）■流通温度：常温■賞味期限：360 日■内容量：9g■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

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□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント
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ティーバッグ式なのでお湯を注ぐだけで簡単にできます

霊芝は全て自社農場で栽培した長崎産を使用

コーヒー豆はノンカフェ
インとカフェイン入りの2 種類

おすすめしたい方
自社農園で栽培された長崎県産霊芝
スイスウォーター式で製造された自家焙煎
ノンカフェイン珈琲豆

霊芝はサルノコシカケ科のキノコで、強い苦味が特徴です。長崎霊芝珈琲は、既に霊芝をご愛用頂いている方、飲みやすい霊芝をお探しの方、体に良いものを続けたい方に喜んで頂ける商品です。

問合せ先
Inquiry

株式会社きんかい茸

安心・安全にこだわったきのこ作りを行っています。2012 年、私たちは 35 年のキノコ栽培技術を活かして、霊芝の栽培を始めました。皆様の笑顔の為に“どんなことができるか”キノコ作りを通して、皆様に喜んで頂けますよう、
スタッ
フ一同、誠心誠意、全力を尽くして取り組んでいます。

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郵便番号

〒 851-3103

電話095 - 8 8 4 -30 49

住所

長崎県長崎市琴海戸根町 3012 番地

ホームページ

http://www.kinkaikinoko.co.jp

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Products

Farm / Marine / Other

生姜つばき茶しょうが風味で美味しく健康サポート
長崎県が製法特許を持つ五島つばき茶に、生姜の粉末を配合し、長崎県工業技術センターの協力で、生姜成分を活かした香り豊かなお茶に仕上がりました。

■原材料：生姜、つばき茶■アレルゲン■流通温度：常温

五島つばき茶■賞味期限：180 日 ■内容量：3ｇ×7 袋

特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば □えび □かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも

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Products

生姜粉末□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

生姜粉末

パパッと一振り簡単便利
生姜繊維を熱乾燥させ、調理用に、携帯用にと手軽に使えるようにしました。
味噌汁に一振り、ケーキの材料として、煮魚に、から揚げの味付けに、紅茶に入れたりケーキの材料にもどうぞ。

■原材料：生姜■アレルゲン■流通温度：常温

特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば □えび □かに

おすすめポイント

おすすめしたい方

ドレッシングやジャム等関連商品もございます■賞味期限：180 日 ■内容量：30ｇ
特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

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生姜つばき茶は「つばき茶」を使用した生姜たっぷりの甘くないお茶です

長崎県飯盛町 四方を海に囲まれ、ミ
ネラルたっぷりの潮風を浴びた土壌で育った生姜を使用しています

生姜はとても柔らかくデリケー
トなため、収穫に至るまでをす
べて、手作業で行います

冷え性の方、甘い飲み物が苦手な方に調理をされる方、生姜のお好きな方

問合せ先
Inquiry

株式会社ヤマシン

生姜一筋、四十余年。長崎県諫早市飯盛町の生姜屋ヤマシンです。
畑から手作り、安心の自社栽培。栽培から製造まで、一貫管理で、添加物一切なし、原料は全て国産、こだわりの手づくり商品です。
郵便番号〒 85 4 -110 4

電話0957- 4 8 - 0576

住所

長崎県諫早市飯盛町上原 1162

ホームページ

http://yamashin-ginger.com/

9平成28年度

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Farm / Marine / Other＜チャイデリカ＞

マーマルイの広東健美粥 海鮮MarineProducts

おいしく

つよく

うつくしく

長崎県産のお米を使って、長崎県産鶏、国産魚介、野菜からとった出し汁で約 3 時間煮込んで炊き上げた風味豊
かな中華粥です。ぷりぷりの小海老にやわらかいモン
ゴウイカが入って、店内一番人気粥です。

■原材料：米、出し汁、胡麻油、食塩、チキンエキス、えび、いか ■流通温度：冷凍■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば ■えび □かに■賞味期限：180 日 ■内容量：粥 300ｇ、具材 20ｇ

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび ■いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 ■鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ ■ごま＜チャイデリカ＞
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Products

マーマルイの広東健美粥 きのこ

おいしく

つよく

うつくしく

長崎県産のお米を使って、長崎県産鶏、国産魚介、野菜からとった出し汁で約 3 時
間煮込んで炊き上げた風味豊かな中華粥です。店舗では若い女性客に支持されていま す。 蒸 鶏 と き の こ のトッピングは醤油ベースの味付けです。ブラックペッパーのアクセン
トで蒸鶏ときのこの旨みが引き立っています。
■原材料：米、出し汁、胡麻油、食塩、チキンエキス、鶏肉、えのき、エリンギ、しめじ、椎茸、生姜、食塩、など ■流通温度：冷凍■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば □えび □かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび ■いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも

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おすすめポイント

おすすめしたい方

原 料 の米は長 崎 の生産者から直接買い付けしている減農薬のお米です■賞味期限：180 日 ■内容量：粥 300ｇ、具材 20ｇ□牛肉 □豚肉 ■鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ ■ごま23

長崎県産鶏と国産魚介や野菜からとれた出し汁に生米を入れて、約 3時間煮込んで炊き上げました

トッピングを変えること
で様々な楽しみ方が できます①年配の方や小さいお子様、②ママのおひとり様ランチ、③受験生のお夜食、④お酒の締め、⑤遅い帰宅のお疲れご飯

問合せ先
Inquiry

チャイオーン株式会社

二児の母である中国出身オーナーが経営する、長崎新地中華街そばのカフェ風中華料理店です。女性・母親目線での創作を心掛け、おいしくヘルシーで特に女性に愛される商品を提供させていただいています。女性のために作ったこ
だわりメニューを全国にお届けしたいと考えています。

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郵便番号

〒 850 - 08 41

電話

095 - 870 -74 43

住所

長崎県長崎市銅座町 5 -12

ホームページ

http://chaeon.co.jp

平成28年度

長崎県農商工連携ファンド事業～商工業と農林水産業との新しい取り組み応援BOOK～

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Products

Farm / Marine / Other

小串トマト鍋スープ
長崎生まれのまっ赤なトマト。
ふるさと自慢の鍋スープです。
地元の特産物である、小串トマトをメインに使用した鍋用スープです。調味原料を最低限にしたことで、野菜（トマト・玉葱・パプリカ）の風味が堪能できます。又、鍋以外にも、パスタやチキンライス等にも活用でき、料理の幅も広がります。小串トマ
トは平成２年に農林水産大臣賞を受賞した
地域の貴重な特産品で、栽培時の水分と塩分を調整する特殊な栽培方法により、一般のトマトと比較すると糖度が高く、風味もあります。

■原材料：野菜（トマト・玉葱・パプリカ）、三温糖、食塩、あご粉末、カタクチイワシ粉末、緑茶■流通温度：常温■賞味期限：300 日■内容量：300g■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント
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一般のトマトと比較すると糖度が 高い小串トマトの甘味と食感を活かした鍋スープです

原料の野菜は長崎県内産を使用しています

商品パッケージは家族
団らんと原料のトマトをイメージしています

おすすめしたい方
添加物等気にされている方、小さなお子様がいらっしゃるご家庭に特におすす
めします。

問合せ先
Inquiry

つくも食品株式会社

饅 頭 関 係、 冷 凍 具 材（ちゃんぽん・皿うどん）、 冷 凍スープ、レトルト具 材 等の商 品を製 造しております。
弊社では安心安全をお届けする為に衛生面等細心の注意を払い、商品の一つ一つ真心を込めて製造しております。
お客様が安心して食してもらえる製造を基本に、地産地消の取り組み、地域発展の活動をめざしております。
郵便番号〒 859 -372 4

電話0956 - 85 -7172

住所長崎県東彼杵郡波佐見町志折郷 1682 番地

ホームページ

http://www.tsukumofoods.co.jp

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Fafm
Products

Farm / Marine / Other

山つわぶき佃煮
ご飯のお供に長崎県南島原市口之津町で自然栽培した山つわぶ
き、厳選したこだわりの素材を使い丁寧に味付け、手作りしました。長崎の醤油と砂糖だけを使用し、素材の味と香りを存分に生かした、素朴な味わいです。
山つわぶきの花■原材料：つわぶき・無添加の醤油・三温糖■アレルゲン■流通温度：常温

特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば □えび □かに

Fafm
Products■賞味期限：120 日 ■内容量：100ｇ
特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

山つわぶき粕漬け
ビールやお酒のお供に
長崎県南島原市口之津町で自然栽培された
山つわぶきを粕漬けしたものです。
山つわぶきの香りを残すために、山つわぶ
きは酒粕と砂糖のみで調理しています。

「山つわぶき」の佃煮・味噌漬・酒粕
漬の詰め合わせもあります■原材料：つわぶき・粕・塩・砂糖■アレルゲン■流通温度：常温■賞味期限：120 日 ■内容量：80ｇ

特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば □えび □かに

おすすめポイント

おすすめしたい方

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

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南島原市・口之津の早 崎海 峡のミネラル豊富な潮風をうけて育った山つわぶきです

自然 栽 培で丹 念に育てた山つわぶきを使用しています

安心の工場で「昔ながらの手づくり」にこだわり製造しております

つわぶきがお好きな方に、昔ながらの味を楽しみたい方に

問合せ先
Inquiry

有限会社久間山水園

長崎県島原半島の最南端にある南島原市口之津町は、海に山に自然豊かな町です。その豊かな町で丹念に育てた「山つわぶき」を、安心の工場で、「手づくり」にこだわり製造しております。みなさまの健康としあわせを願い、栽培から製造、販売まで一貫して取り組んでおります。

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郵便番号

〒 859 -2501

電話0957- 86 - 4939

住所

長崎県南島原市口之津町乙 3555

ホームページ

http://kyumasansuien.web.fc2.com/

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Fafm
Products

Farm / Marine / Other

薄皮なし冷凍銀杏 （真空300ｇ入り）／殻付き冷凍銀杏 （ネット1㎏入り）
年間を通じてモチモチした翡翠色銀杏
通 年、 も ち も ち 食 感 の あ る お い し い 銀 杏 ですので、本物志向のお客様におすすめです。
長崎県工業技術センターと共同技術開発により、業界初の「翡翠色銀杏」を一年中提供できることとなりました。

■原材料：銀杏■流通温度：冷凍■賞味期限：１年間■内容量：300 ｇ入り／ 1㎏入り

■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉□さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□カシューナッツ □ごま□豚肉 □鶏肉 □くるみ
□りんご □ゼラチン

銀杏の木

おすすめポイント
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自社農園で堆肥をふんだんに使用

体に優しい減農薬栽培

責任を持って生産から加工までおこなっています

薄皮なし冷凍銀杏（真空 300g 入り）

おすすめしたい方
本物志向のお客様
食品卸問屋様経由もしくは、産直により、料理メニューで銀杏を使用される飲食店・旅館等

問合せ先
Inquiry

殻付き冷凍銀杏（ネット 1㎏入り）× 10 ネット

株式会社セミナリヨの丘銀杏畑

2000 年に農家 120 名、約 5000 本の銀杏苗木を植栽。毎年、下草刈り・施肥 ( 堆肥 )・低農薬の散布をおこない、手塩にかけて育てています。
郵便番号〒 859 -2305

電話0957- 8 4 -2636

住所

長崎県南島原市北有馬町戊 151 番地

ホームページ

http://seminariyo-ginnan.com

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Fafm
Products

のどか島

Farm / Marine / Other

日本ミツバチ生蜂蜜
幻の野生蜂「ニホンミツバチ」の希少な蜂蜜
潮風のミネラル豊かな壱岐島産の 自 然 養 蜂 に よ る 和 蜂 蜜 で す。
蜂蜜に含まれる酵母、酵素、ビタミン等が活きている非加熱製法。養蜂で一般的に使われている抗生物質やダニ剤等の薬剤も不使用です。
左：300g

右：600g■原材料：日本ミツバチ蜜 ( 壱岐島産 )■流通温度：常温■賞味期限：2 年■内容量：600g■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

■そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ ■もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント
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養蜂で一般的に使われる抗生物質等の薬剤不使用

非加熱製法の生蜂蜜です

砂糖水等の人工的な糖類を給餌しない自然養蜂です
蜜源の花おすすめしたい方
健康意識の高い方、自然志向、本物志向の方
自然養蜂による和蜂蜜の蜜

問合せ先
Inquiry

農事組合法人壱岐日本ミツバチ産業組合

壱岐島で日本ミツバチ自然養蜂によるミツバチ産品、椿油とその加工品を生産、販売しています。

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郵便番号

〒 811- 5103

電話

住所

長崎県壱岐市郷ノ浦町新田触 366

ホームページ

0920 - 4 6 - 0509

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Farm / Marine / Other

なみだ

Fafm
Products

龍の泪（長崎ざぼん）

あなたになら これまで誰も成し得なかった
本物のポン酢の味わいを なにもかも打ち明けられそうです。
ポン酢発祥の地である長崎から、長崎の伝統果実「ざぼん」を使ったポン酢です。この商品は欧州が誇る「食のミシュラン」と評される欧州最高峰の食品コンクール「iTQi（国際味覚審査機構）」において、2013 年二つ星を長崎では初めて受賞。平成 25 年度長崎県認証農産物「長崎四季畑」にも認証され、現在は海外へも輸出される世界が認めたポン酢です。
ざぼん■原材料：醸造酢、清酒、うす口醤油、ざぼん（長崎市産）、かつお節、昆布、（一部に小麦、大豆を含む） ■流通温度：常温■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 ■小麦 □落花生 □そば □えび □かに

龍の泪（ざぼん）150ml■賞味期限：425 日 ■内容量：320ml、150ml

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

なみだ

Fafm
Products

龍の泪（長崎ゆうこう）

あなたになら これまで誰も成し得なかった
本物のポン酢の味わいを なにもかも打ち明けられそうです。
ポン酢発祥の地である長崎から、長崎の伝統柑橘類「ゆうこう」を使ったポン酢です。この商品は欧州が誇る「食のミシュラン」と評される
欧州最高峰の食品コンクール「iTQi（国際味覚審査機構）」において、2013 年最高三ッ星
を長崎では初めて受賞、以来 2017 年まで連続受賞。平成 25 年度長崎県認証農産物「長崎四季畑」にも認証された、世界が認めたポ龍の泪（ゆうこう）150ml
ゆうこう
ン酢です。
■原材料：醸造酢、清酒、ゆうこう（長崎産）、うす口醤油、かつお節、昆布、（一部に小麦、大豆を含む） ■流通温度：常温■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 ■小麦 □落花生 □そば □えび □かに

おすすめポイント

おすすめしたい方■賞味期限：425 日 ■内容量：320ml、150ml

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

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長 崎 の 伝 統 果 物「 ざ ぼん」 と伝統柑橘類「ゆうこう」を使ったポン酢です砂糖、味醂、化学調味料を使用せず、素材の甘味を十二分に引出す為の長期熟成を行っております

ベルギー・フランスに輸出している世界が 認
めたポン酢です

自然派志向で、素材の味を感じたい方、「ゆうこう」「ざぼん」に興味がある方、高級志向の方、
こだわりの商品が好きな方、従来のポン酢に疑問を持たれている方

問合せ先
Inquiry割烹としポン酢株式会社

昭和５３年創業の「割烹とし」は、長崎の老舗料亭の総料理長を務め上げた店主が開店した割烹料理店で、「割烹
としポン酢（株）」はその店主のこだわりの逸品を商品化する会社として、平成２１年に設立されました。日本料理店「（有）
割烹とし」の食料品製造のノウハウを活かした調味料および惣菜等の製造販売会社です。
郵便番号〒 850 - 0 055

電話

095 - 825 - 4 452

住所長崎県長崎市中町 5 -22

ホームページ

http://www.kappoutoshi.com

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Fafm
Products

Farm / Marine / Other

蛍の里のお味噌と波佐見焼お味噌つぼセット
信頼できる地元の材料だけを使った無添加の味噌作り
無添加のお味噌と波佐見焼の専用味噌つぼのオリジナルギフト。お味噌は、長崎県波佐見産の麦と米、西海産の塩、長崎県産の大豆を使った合わせ味噌です。

■原材料：麦、米、大豆（長崎産）、食塩

信頼できる地元の材料だけを使用した味噌■流通温度：常温■賞味期限：製造年月日から１年■内容量：300 ｇ■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 ■小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉□さけ □さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□カシューナッツ □ごま□豚肉 □鶏肉 □くるみ
□りんご □ゼラチン

おすすめポイント

専用味噌つぼとセット

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波佐見の麦と米、西海産の塩、長崎県産の大豆を使用した合わせ味噌です

無添加で信頼できる地元の材料だけを使用しています

波佐見焼の専用味噌つぼとの セットで、 贈り物に 最 適です

おすすめしたい方

商品はこちらでも販売しております。
◎にぎりめし かわち
東彼杵郡波佐見町井石郷 2187-4
営業時間 11：00 ～ 15：00
定休日 月、水、木、金
駐車場あり

無添加の素材の良さにこだわわる方、波佐見焼ファンの方に問合せ先
Inquiry

有限会社陶器の窯蔵

日常の食器を作り続けてきた 400 年の歴史を持つ「波佐見焼」。陶器の窯蔵では波佐見焼をはじめとする各種食器を取り揃えております。

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郵便番号

〒 859 -3701

電話0956 - 85 - 8705

住所

長崎県東彼杵郡波佐見町折敷瀬郷 2204-4

ホームページ

http://oyane.jp/

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MarineProducts

Farm / Marine / Other

魚味噌 ( 烏賊）
平戸職人が作り上げた、
完全無添加「魚味噌」
大豆不使用、原料は「魚」で造る魚味噌は、大豆味噌に比べ、カルシウムや天然のミネラルが豊富に含まれています。小麦や大豆を使っていないので、大豆アレルギーの方でも安心して食べることができます。

■原材料：烏賊、米麹、塩（原料はすべて長﨑県産）■流通温度：冷蔵■賞味期限：365 日■内容量：300g■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび ■いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉□さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□カシューナッツ □ごま□豚肉 □鶏肉 □くるみ
□りんご □ゼラチン

おすすめポイント
長崎県産の烏賊を使用

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平戸の職人がじっく
り長 期 熟 成させ て造った魚の旨みがつまった魚味噌です

長崎県産の烏賊を使用し、
完全 無添加。大 豆不使用
で、大豆アレルギーの方もお召し上がり頂けます

そのまま食べても風味豊かな
魚味噌。ご飯やきゅうりなどに添えたり、ちょっとしたお料理のアクセントにおすすめしたい方
魚の旨味がギュッと詰まった味噌です

健康志向の方、塩分を気にされる方、小さなお子様の離乳食、原料（産地など）にこだわりのある方

問合せ先
Inquiry

長田食品

長崎県平戸市の平戸大橋を一望できる高台で、創業以来添加物等を使わない製品づくりにこだわった商品づくりをしています。主力商品はだしパック「あご旨だし」、「鰹昆布だし」、「にぼしだし」の製造。その他に魚でつくる「魚醤油」、魚でつくる「魚味噌」の製造販売をしています。
郵便番号〒 859 - 5102

電話

0950 -22 - 55 4 4

住所長崎県平戸市大久保町 326-105

ホームページ

http://nagata-shokuhin.com/

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MarineProducts

Farm / Marine / Other

いりこ味噌の力
手軽で簡単、本格イリコだしの味噌汁が３０秒で作れる液体みそ。
イリコ生産量において日本有数を誇る長崎県佐世保市の九十九
島漁協と提携し、粉末にしたイリコをブレンドした新タイプの
麦みそです。ジェル状なのでお椀の中でみそ汁が手軽に出来あがり、１杯、２杯を作る時に重宝します。生みそなので栄養価も高く、お料理の隠し味にも最適です。

■原材料：調合みそ（米、大麦、大豆）、た ん 白 加 水 分 解 物 、 食 塩 、 発 酵 調 味 料 、 煮 干 粉 、煮干エキス、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、酒精■流通温度：常温■賞味期限：150 日■内容量：300g■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント1

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手軽で簡単、器 具や手を汚さずに、本 格味噌汁が作れます

長崎ではなじみの深い地元産のイリコを原料にしています

イリコの風味を生かした絶妙な調合です
だしの元となるイリコ

おすすめしたい方
単身者の方、少人数でお暮しの方、お年を召した方は勿論ですが、業務用として各種厨房にもお勧めします。
加工前のみそ （ イメージ）

問合せ先
Inquiry

株式会社

喜代屋

大正７年創業で、名水の里南島原で味噌・醤油・もろみを作り続け、平成 29 年で満１００年を迎えます。伝統を守りながらも、しょうゆソフトクリームやバジスコなど、新商品の開発にも挑戦する会社です。島原納豆みそは有名です。

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郵便番号

〒 859 -2202

電話0957- 82 -205 4

住所

長崎県南島原市有家町山川 1122

ホームページ

http://www.misogorou.com

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MarineProducts

Farm / Marine / Other

長崎ハーブさばしめ鯖 サバタベンバ
活きた長崎ハーブさばから作る究極のしめ鯖
ハーブを混ぜたエサで育てた長崎ハーブ鯖。その臭みのない旨味を最大限に引き出した究極のしめ鯖です。創業 100 年の活魚料理店ささい
ずみの料理人が一本一本手作りした贅沢な逸品が、全国にお届けできるようになりました。

■原材料：【しめ鯖】長崎ハーブ鯖、醸造酢、食塩【土佐酢】醸造酢、砂糖、醤油、鰹節、昆布■流通温度：冷凍 － 18℃以下■賞味期限：製造より 3 ヶ月 ■内容量：1 枚■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉□さけ ■さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□カシューナッツ □ごま

サバタベンバ盛り付け例□豚肉 □鶏肉 □くるみ
□りんご □ゼラチン

おすすめポイント
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活きた長 崎ハーブさばから作っています。新鮮だからこそできる半生仕上げ

醤油ではなく、特製の土佐酢でお召し上がりいただきます

安心の品質（外部 機関
による細菌検 査、残留ヒスタミン検査済）

長崎ハーブさばの蓄養風景

おすすめしたい方
高品質を求める、食に対する安全志向の強い方に。本物の味を求める方に。
料理人の手作りです

問合せ先Inquiry

クオリム株式会社（庶民の料亭ささいずみ）

QUOLIM（Quality of Life and Information）は五感を通して得られる情報の質を考える企業です。大正 7 年
創業の飲食事業を中心に、教育、デザイン、システムなど幅広く事業を展開しています。飲食事業においては料理人の徹底した手作りで品質を追求した飲食店 5 店舗を、佐世保で展開しています。
郵便番号〒 857- 0875

電話

0956 - 59 - 5539

住所長崎県佐世保市下京町 4-4

ホームページ

http://quolim.co.jp

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平成28年度

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MarineProducts

Farm / Marine / Other

大吟醸からすみ特許製法で仕上げた
コク深く香り豊かなからすみ
からすみは『越前のウニ』
・『三河のこのわた』と並んで江戸時代から天下の三大珍味と呼ばれ、とりわけ長崎
産の評価が高く希少とされています。
当社で使用するボラの卵には長崎県産のものを主とし独自の麹調味液を使用。従来品に比べ、からすみの塩味や独特の苦味・臭みを抑え、旨味 大吟醸からすみ 桐箱とコクが高いからすみに仕上げました。
・平成 26 年度製法特許 取得
・平成 26 年度長崎県水産加工振興祭 長崎県漁業協同組合連合会長賞受賞
・平成 27 年度 長崎県水産振興祭水産製品品評会 水産庁長官賞受賞■原材料：長崎県産（ボラの卵、清酒、酒粕、麹、食塩）■流通温度：冷蔵■賞味期限：90 日■内容量：100g ～■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント1

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原材料は長崎県産のものを使 用し、波佐見焼の陶板を箱の表面に装飾しております

麹を使用した特許製法で臭みを抑え、女性やお子様にも美味しく食べて頂けるよ
う仕上げておりますPM2.5 による 製 品 汚染を防ぐため、低温冷
風 乾 燥 機を使 用しています

大吟醸からすみパスタ

おすすめしたい方
からすみが好きな方は勿論、今まであまり召し上がったことのない方にもおす
すめしたい商品です。
香麹からすみバター

問合せ先Inquiry

印束商店

創業昭和 5 年、天然魚（クエ・マグロ・うなぎ）・すっぽん等、高級商材の販売を得意とする鮮魚店です。現在は長崎県産に拘った製品の開発にも力を入れ、鯨肉加工・からすみ・フグ鍋・本鰹のわら焼き等も製造しております。

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郵便番号

〒 851- 0136

電話

095 - 839 -2626

住所長崎県長崎市平間町 339 -3

ホームページ

http://www.induka-sakana.com

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あわび

MarineProducts

Farm / Marine / Other

あわび鮑のアヒージョ／鮑の肝ペースト
壱岐産の鮑をまるごとお届け！
壱岐早生にんにくと黄金唐辛子を使った壱岐産鮑のオリーブ煮のアヒージョ。パスタの具にもパンにのせても◎。肝ペーストは濃厚な風味が食通も唸らせます。

■原材料：鮑・にんにく・唐辛子・オリーブオイル ■流通温度：冷凍■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば □えび □かに■賞味期限：6 カ月 ■消費期限：冷蔵 1 週間

特定原材料に準ずるもの 20 品目■あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいもさ ざ え

MarineProducts■内容量：30g□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

さ ざ え

栄螺の蕎麦酢ピクルス／栄螺のガーリック焼き
壱岐産のサザエを新感覚で召し上がれ！
壱岐産の大粒サザエのピクルスは、ソバ酢のコクが心地よく、箸休めにも好適です。サザエの肝ごと使ったガーリック焼きは、話題の健康成分ポリアミ
ンがたっぷり。

■原材料：栄螺・ソバ酢・にんにく ■流通温度：冷凍■アレルゲン■賞味期限：6 カ月 ■消費期限：冷蔵 1 週間

特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 ■そば □えび □かに

おすすめポイント

おすすめしたい方■内容量：30g

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

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壱岐で採れた活きの良い
海産物

添加物不使用

食塩不使用のため、健康志
向の方にもおすすめです

ワインのおつまみに、食卓にもう一品欲しいときなど

問合せ先
Inquiry

有限会社勝丸商店

有限会社勝丸商店は、壱岐産のサザエやアワビなどを主に取り扱っております。

郵便番号〒 811- 5311

電話

住所

壱岐市芦辺町諸吉本村触 1327-4

ホームページ

0920 - 45 -1625

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MarineProducts

Farm / Marine / Other

漁師まかないカレー
１パック200ｇ中にコラーゲンが4800ｍｇ
含まれているヘルシー＆ビューティーなカレー
今までマグロ漁師しか口にすることが出来なかった究極の食材、マグロの胃袋を使ったカレーです。独自の製法で旨味を閉じ込
め、スパイシーで風味豊かなカレーに仕上げました。１パック 216kcal でカロリー控えめ。
第 46 回長崎県特産品新作展優秀賞受賞■原材料：カレーソース（玉葱、牛脂豚脂混合油、その他）、マグロ胃袋（養殖）、玉葱、ビーフ
ブイヨン、香辛料、カレーパウダー、焼き飛魚粉末（長崎県新上五島産）、調味料（アミノ酸など）、糊料（加工でん粉）、カラメル色素、乳化剤、香料、酸味料、香辛料摘
出物、酸化防止剤（酵素処理ルチン）■流通温度：常温■賞味期限：365 日■内容量：200g■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 ■乳 ■小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ ■牛肉 ■豚肉 ■鶏肉□くるみ □さけ □さば ■大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも ■りんご
■ゼラチン□カシューナッツ □ごまおすすめポイント
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1 パックに 4800 ｍｇの良質なコラーゲンが含まれています

今までに無かったコリコリとした新食感

スパイシーで風味豊かなカレーに仕上げています
原材料のマグロの胃袋（ボイル後）

おすすめしたい方
カロリーを気にされている方、シーフードがお好きな方に問合せ先
Inquiry

株式会社冨喜五島列島の特産品を使った新しい商品の企画、開発、製造、販売を行っています。五島列島の認知度を県外に広めるために、県外の催事やイベントに積極的に参加しています。

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郵便番号

〒 853 -2301

電話0959 - 4 6 -2578

住所長崎県南松浦郡新上五島町若松郷 160 -36

ホームページ

http://stone.wamamatu-stone.com/pg109.html

平成28年度

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MarineProducts

Farm / Marine / Other

殻ごとゆでひおうぎ貝
いつでもどこでも食べられる
対馬で採れるひおうぎ貝は、開ホタテにも引けを取らないプリプリ肉厚な食感です。加圧加熱
殺菌により磯の香り、貝の香りをそのまま閉じ
込め、【含気包装】することにより、日数が経つと旨味成分が増します。常温対応でき、開封してそのままいつでもどこでも、すぐにお召し上がりいただけます。貝めし、貝ごと吸い物、お味噌汁に入れたり、貝殻は貝細工や容器とし利用でき、食育知育にお役立ていただけます。

■原材料：ひおうぎ貝■流通温度：常温■賞味期限：６か月■内容量：1 枚■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉□さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□カシューナッツ □ごま□豚肉 □鶏肉 □くるみ
□りんご □ゼラチン

殻ごとゆでひおうぎ貝

おすすめポイント1

2

3

開ホタテにも引けを取らないプリプリ肉厚な食感です。

開封して、いつでもどこでも、温めなくてもそのまま食べられます

貝めし、お味 噌汁、貝ごと吸い物、殻ごとグラタンにおすすめしたい方
20 ～ 60 代、１人暮らしの方、登山や非常備蓄食に問合せ先
Inquiry

関連商品
関連商品「ゆでひおうぎの貝柱（串刺し）」 「しいたけひおうぎごはん」（混ぜ込みごはんの素）株式会社ウエハラ「商品開発は台所から」製品は自分の子供、旦那さん、奥さんに食べてもらうことをモットーに、安心安全な食を作っております。
郵便番号〒 817- 0 032

電話

0920 - 52 - 082 8

住所

長崎県対馬市厳原町久田 49-1

ホームページ

http://tsushima-uehara.com

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MarineProducts

Farm / Marine / Other

活きとっと
五島列島より活きたまま届く魚介類

1. 活きとっと「シマんアジ」
2. 活きとっと「アオリイカ」

1

五島の青く透んだ海で育てられた魚介類を、活きたままお届けします。まずは見て楽しん
で、それから最高の鮮度・甘味・歯ごたえを堪能下さい。
シマんアジは身のしまりが良くプリプリとした食感で甘身があり、たいへん美味です。ア
オリイカは活きたままお届けするため、「活き造り」にする事も可能です。その他にも伊勢海老、あわび、ちゃんばら貝類等も活きたま
まお届けしています。

五島列島の天然モノの伊勢海老を活きたまま■原材料：五島列島の魚介類■流通温度：常温■消費期限：なるべく早く■内容量：200g ～ 600g/pc■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

2

□落花生

□そば

■えび

■かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目■あわび ■いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント1

2

3

長崎県五島列島のおいし
い旬の魚を活きたままお届けするので、鮮度抜群です

水族館でしか見ることのできない泳いでいる
魚を、自宅にて楽しむことができます食べる直前まで元気に泳いで生きていたお魚をいた
だくことで、お子様の食育にも役立ちます五島産の様々な活魚を活きたままお届け

おすすめしたい方
個人様から料亭やホテル・居酒屋などの業者様、仲買卸様など。小ロットでもお届けします。

問合せ先
Inquiry

五島列島「玉の浦」の特産品「チャンバラ貝」

五島ＦＦ株式会社

長崎県最西端に位置する豊富な海の幸に恵まれた「宝の島：五島列島」。 その五島列島で採れるとても美味しい
水産物を、できるだけ最高の状態にて味わっていただく為、
五島 FF 株式会社では活きたまま魚を届けるサービス「活きとっと」を試行錯誤の末に開発し、運営しております。

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郵便番号

〒 853 - 0 411

電話0959 -74 -360 0

住所長崎県五島市玉之浦町玉之浦 407-9

ホームページ

http://goto-fish.com/

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Farm / Marine / Other

島原ハンバーグ

Fafm
Products

こだわりの食材はすべて島原半島産
島原半島の食材だけでつくったハンバーグ。花房和牛を主原料に、雲仙たまご、小浜温泉塩の宝石、たくちゃん農園の玉ねぎ、島原牛乳、そして小麦粉のかわりに加津佐産天日掛け干し米を米粉にしてつくりました。添加物は塩コショウに至るまで一切無添加です。

■原材料：国産黒毛和牛・玉ねぎ・たまご・牛乳・塩麹・米粉・塩コショウ■流通温度：冷凍■賞味期限：90 日■内容量：１個 /（120g）■アレルゲン
特定原材料７品目■卵 ■乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ ■牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント123

塩麹を使用した独特のやさしい食感と風味のハンバーグ

ひとつひとつ丁寧に手作りしています

原材料が特定されているので、安心して食べること
ができます

加津佐産

おすすめしたい方

天日干し棚田米

塚原養鶏場

雲仙たまご

無添加ですべての原材料が島原半島産のハンバーグですので、特に年齢性別問わず食に対してのこだわりがあり、安心・安全に意識が高いお客様
たくちゃん農園

問合せ先
Inquiry

特別栽培玉ねぎ

雲仙エコロ塩

小浜温泉塩の宝石

綾部畜産

平成１３年に父親が経営する花房牧場に就農すると同時に、和牛母牛の肥育を専門とする綾部畜産を始めました。
その後、平成２１年に個人ブランド「花房和牛」の販売を開始しました。月に１頭程の僅かな取扱量ですが、理解あるお客様やホテル・飲食店などに支えられ現在に至ります。
郵便番号〒 859 -2605

電話0957- 87- 5030

住所

長崎県南島原市加津佐町乙 6791

ホームページ

http://hanabusawagyuu.com

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か ん

Fafm
Products

びFarm / Marine / Otherと ん

諫美豚生ハム
諫早平野の米で育てた
諫美豚 生ハム「諫美豚」は土井農場が特別に育てた米豚です。
飼料の３分の１、１頭当たりでは 60 ～ 70ｋｇのお米を食べて育ちます。お米は諫早平野で自家生産し、品種は全国食味ランキングで５年連続最高ランクの特Ａをとった「にこまる」です。
その諫美豚を原料とし、塩水に２週間漬け込
み、約９時間かけて燻製した「生ハム」です。
燻製の香りがほのかに香り、味を引き立てます。一般の生ハムに比べて低塩でカラダにやさしい味わいに仕上げています。

■原材料：諫美豚ロース肉
食塩（長崎県西海市崎戸産）■流通温度：冷凍■賞味期限：3 ヶ月■内容量：70 ｇ■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 ■豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごま

自社栽培収穫した安心安全な米で育てた諫美豚精肉

おすすめポイント1

2

3

保存料、着 色料、化学調
味 料を一切使 用してない
手作り生ハム原 材 料 は土 井農 場 が 特別に育てた米豚「諫美豚」
100％

一般的な生ハムに比べて低塩でカラダにやさしい味わいです

おすすめしたい方
ギフト用の諫美豚生ハム
３種セット

食にこだわりをお持ちの方、他店との差別化をしたい飲食店様。県内外を問わず、ご贈答品としても最適です

問合せ先
Inquiry

株式会社土井農場㈲土井牧場ハム製造所での
加工状況

直営店

私たち土井農場は、日本の伝統的な農業がそうであったように、自然に感謝しながら、安全安心で美味しい農産物を皆さまに提供する「資源循環型農業」を志しています。

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郵便番号

〒 85 4 - 0 016

電話

0957-22 -2983

住所長崎県諫早市高城町 8 -10

ホームページ

http://kanbiton.jp/

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Fafm
Products

Farm / Marine / Other

壱岐牧場の壱岐牛ハンバーグ
日本が誇る
和牛ハンバーグ
日本が誇る和牛「壱岐牛」をベースに、丹念に作ったハンバーグです。壱岐牛のおいしさをまるごと味わっていただけます。壱岐 牛 100 ％ の プ ラ チ ナ、80 ％ の ゴ ー ル ド、
50％のシルバーの３種類。ご家庭で楽しむにはシルバーで、大切な方への贈り物はゴー
ルド・プラチナがお勧めです。

■原材料：牛、豚、玉葱、卵、牛乳、パン粉、デンプン、ブラックペッパー、オニオン、オールドスパイス、黒砂糖、塩分■アレルゲン
特定原材料７品目■卵 ■乳 ■小麦 □落花生 □そば □えび □かに

Fafm
Products■流通温度：冷蔵・冷凍

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも■賞味期限：冷凍２ヶ月 ■内容量：150g■牛肉 ■豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

壱岐牧場の壱岐牛ソーセージ
お肉の味を楽しめる
ソーセージ
日本で初めての壱岐牛で作った、壱岐発のプレミアムソーセージです。山桜を直火で丹念に燻煙し、練り状の段階から高級牛肉を贅沢に使用した肉の食感を味わえるソー
セージです。

■原材料：牛、豚、玉葱、デンプン、ブラックペッパー、オニオン、オールドスパイス、黒砂糖、塩分■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 ■小麦 □落花生 □そば □えび □かに

おすすめポイント

おすすめしたい方■流通温度：冷蔵、冷凍■賞味期限：冷凍２ヶ月 ■内容量：200g（3 本）

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ ■牛肉 ■豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

1

2

3

古事記にも記載された歴史ある「壱岐牛」を使用した特産品です

潮風が育んだ高級和牛「 壱 岐 牛 」を主 材 料としています

丹 念 に一 つ ず つ手作りしています

大切な方へのギフト、家族パーティー、自分へのご褒美

問合せ先
Inquiry

壱岐牧場

島のロマンを秘めた生産物を使った食のリゾート。壱岐牧場は、牧場からレストラン、ペンションを連携したお店です。牧場から始まり、島の資質を生かした生産物と観光を連携する事で、体にも心にも優しい夢のある商品を目指しております。
郵便番号〒 811- 5202

電話

0920 - 4 4 - 5818

住所長崎県壱岐市石田町筒城仲触 1786

ホームページ

http://www.ikiboku.jp/

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Fafm
Products

壱岐焼酎

Farm / Marine / Other

潮騒の白い海峡壱岐産原材料にこだわった
ピュア焼酎
長崎県の奨励米「にこまる」を米麹に使用。主原料大麦もすべて壱岐産で開発した焼酎です。
自然熟成と製品に超音波を照射する超音波熟成技法を採用することにより、
まろやかさが一段と際立った、壱岐焼酎のこだわり商品です。

■原材料：大麦 2/3、米麹 1/3（いずれも壱岐産）■流通温度：常温■賞味期限：無■内容量：720ml■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉 □豚肉 □鶏肉□くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも □りんご
□ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント
1

2

3

原料が全て壱岐産というこだわりの焼酎です

米は、食用の「粒径」の揃った高品質米を米麹に使用しています

超音波熟成でまろやかさが一段と際立った逸品です
麦（収穫期）

おすすめしたい方
20 歳以上の成人の方で、焼酎初心者から焼酎愛飲者の方。
米（収穫期）

問合せ先
Inquiry

株式会社猿川伊豆酒造

九州と中国アジア大陸の架け橋の畔に、麦焼酎のふるさと壱岐の島があります。そしてそのかたすみにささやかも清
く一世紀…今日まで壱岐焼酎の歴史を迷わず歩み通した、ほんの一滴の麦焼酎「猿川」があります。

28

郵便番号

〒 811- 5326

電話

0920 - 45 - 020 0

住所

長崎県壱岐市芦辺町深江本 村触 14 02 -1

ホームページ

http://www.saruko.com

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Farm / Marine / Other

本格芋焼酎「五島灘－夕なぎ－」

Fafm
Products

五島列島、島うまれ、
島そだちの本格芋焼酎
長崎県五島列島で採れたさつまいも「黄金千貫」だけを使用した、黒麹仕込みの芋焼酎です。洗練された香
りと、ふくらみのある甘さが特徴。ロック・お湯割り
水割りとお楽しみ頂ける芋焼酎となっております。

■原材料：さつまいも（新上五島町産）
・黄金千貫／黒麹■アレルゲン■流通温度：常温

特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば □えび □かに■賞味期限：無■内容量：７２０ｍｌ／瓶入

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

本格芋焼酎

「五島灘」
（白麹）

Fafm
Products

五島列島、島うまれ、
島そだちの本格芋焼酎
長崎県五島列島で採れたさつまいも「黄金千貫」だけを使用した、白麹仕込みの芋焼酎です。香ばしく力強
いコク、口当たりの良さが特徴。お湯割り、水割り、
オンザロックなど、お好きな飲み方でお楽しみください。
■原材料：新上五島町産黄金千貫 / 米麹 ( 白麹仕込み） ■流通温度：常温■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦 □落花生 □そば □えび □かに

おすすめポイント

おすすめしたい方■賞味期限：無■内容量：７２０ｍｌ／瓶入

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ□さば □大豆 □バナナ □まつたけ □もも □やまいも□牛肉 □豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ□りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごま

1

2

3

新上 五島町の 緑 豊かな土地で収穫されたさつまいもだけを使用して製造しています

小さい蔵だからできる焼酎造りを心がけ、一度の仕込は丁寧に管理できる少ない数量で行っています

原料のさつまいもは仕込に合わせて農家に掘ってもらい、一番良い状態で使用しています

芋焼酎ファンの方に問合せ先
Inquiry

五島灘酒造株式会社

長崎県の五島列島・新上五島町の本格いも焼酎蔵元です。町おこしの一環として、町民がつくった「さつまいも」
で自信をもって薦められる特産品の「芋焼酎」を造り、町の活性化を図り、荒廃農地を「さつまいも畑」として復活
させ、農業の振興拡大を図ることを経営理念・方針としています。
郵便番号〒 857- 4211

電話0959 - 42 - 0 0 02

住所

長崎県南松浦郡新上五島町有川郷 1394 -1

ホームページ

http://www.gotonada.com/

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Fafm
Products

Farm / Marine / Other

五島七福芋焼酎

幻の芋、
七福芋を焼酎に■原材料：さつまいも（七福芋・奈留島産）米麹（五島産）■流通温度：常温■賞味期限：無■内容量：720ml■アレルゲン
特定原材料７品目□卵 □乳 □小麦

□落花生

□そば

□えび

五島市の奈留島の特産「七福芋」を原料にした焼酎です。
全国的に生産量が少なく、その希少性から「幻の芋」とも呼ばれている五島列島奈留島産「七福芋」。古くから伝わる甘い白芋の焼酎です。

□かに

特定原材料に準ずるもの 20 品目□あわび □いか □いくら □オレンジ □キウイフルーツ □牛肉□豚肉 □鶏肉 □くるみ □さけ □さば □大豆 □バナナ □まつたけ□もも □やまいも □りんご □ゼラチン □カシューナッツ □ごまおすすめポイント123

五島列島・奈留島産「七福芋」を１００％使用しいてます「七福芋」は全国的に生産量が少なく「幻の芋」とも呼ばれる白いもで、メロンのように甘く糖度が高い芋ですほんのりとした甘味が特徴の焼酎です

おすすめしたい方
ほんのりした甘味があるので、女性の方に。のどごしに芋の香りが楽しめるので、風味を楽しみたい方にも。

問合せ先
Inquiry

サコナカ電機長崎県の五島列島奈留島の電気屋さんが焼酎を造りました。五島列島の真ん中の小さな島を知ってもらうために。

30

郵便番号

〒 853 -2201

電話

住所

長崎県五島市奈留町浦 183 8 -9

ホームページ

0959 - 6 4 -3163

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Other

Farm / Marine / Other

癒しの食器 「お食い初めセット」
赤ちゃんのお食い初め、離乳食食器として、出産祝いの贈り物にぴったりです！
樹齢 100 年のイチョウの木を素材にした赤ちゃんにやさしい「お食い初め食器」。口当たりもなめらかで木のぬくもりと優しさを感じられます。文字やイラストも印字できます
のでお孫様へのお名前やメッセージ入りの食器を作ることができます。限定品で、贈り物としても喜ばれます。

皿：直径 20㎝、15㎝、10㎝■原材料：九州産のイチョウを７～８年かけて乾燥させたものを原材料として使用〈特徴〉
・上品な白木で軽くて使いやすい ・油味があるため水はけがよい
・長寿のシンボルと称されている・においが残らず黒ずみにくい

Other

癒しの食器 「ばんじきゅうすくん」
家庭に１個は欲しい商品です
ふた置きが付いた便利な急須敷き。木の素材が急須をやさしく受け止めてくれます。大切なお客様のおもてなしにどうぞ。

■原材料：九州産のイチョウを７～８年かけて乾燥させたものを原材料として使用〈特徴〉
・上品な白木で軽くて使いやすい ・油味があるため水はけがよい
・長寿のシンボルと称されている・においが残らず黒ずみにくい

1
おすすめポイント

おすすめしたい方

イチョウはご神木としても使われる長寿の木。長く受け継ぐ「おうちの味」に寄り添うのにぴったりな木材です2

3

店主が厳選した樹齢 50 ～ 100 年もののイチョウの木を使用し、7 ～ 8 年
かけて丁寧に自然乾燥しています

イチョウの木は上品な白木で軽くて使いやす
く、においが残らず黒ずみにくいのが特徴です。また、油味があるため水はけがよいです

イチョウの木は殺菌作用や薬用効果がありアレルギー反応も低いため、高齢者や小さな子供さん向けにも安心して使える食器です。特に赤ちゃんのお食い初め食器、離乳食時の食器におすすめです。

問合せ先
Inquiry

森永材木店

創業約 70 年の材木店。「木」を知り、「木」にこだわり、「木」に癒され、丁寧にじっくりと木と向かい合いながら仕事をしています。緑の森の豊かな自然の中から、お客様へ『木のぬくもり』をお届けします。
郵便番号〒 859 -2202

電話0957- 82 -2 471

住所

長崎県南島原市有家町山川 122 4

ホームページ

http://morinagazaimokuten.com/index.html

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Other

Farm / Marine / Other

化粧水「ゆずの贈り物 壱岐のべっぴ～んしゃん」
お肌もピ～ンと気持ちもシャンと壱岐のゆず農家さんと旅館組合の女将さん達が、おもてなしの心で「ゆず種子」から取れる
稀少なオイルを使って化粧水をつくりました。
毎日の生活にハリと潤いがありますよう願っています。

商品開発に携わった壱岐旅館組合の女将さん■原材料：水、グリセリン、ＰＥＧ－６、ＰＥＧ－３２、プロパンジオール、ペンチレングリコール、ユズ種子油、ユズ果実エキス、ヒアルロン酸Ｎａ、プラセンタエキス（ウマ）、
ローヤルゼリーエキス、水溶性コラーゲン、テトラヘキシルデカン酸アスコルビル、加水分解酵母エキス、セラミドＡＰ、セラミドＮＰ、ダイズタンパク、ＰＥＧ－６０
水添ヒマシ油、ＢＧ、エタノール、ジグリセリン、ＰＣＡイソステアリン酸ＰＥＧ－６０水添ヒマシ油、トリエチルヘキサノイン、トコフェロール、クエン酸Ｎａ、クエン酸、カプリルヒドロキサム酸、ヒドロキシエチルセルロース、１，２－ヘキサンジオール、カプリリルグリコール、エチルパラベン、メチルパラベン、香料■流通温度：常温■使用期限：製造から 3 年間

■内容量：150mL【ご使用方法】 洗顔後、適量を手のひらやコットンに取り、お顔全体になじませてください。
【ご使用上の注意】●お肌に異常が生じていないかよく注意して使用してください。化粧品がお肌に合わないとき即ち次のような場合には、使用を中止してください。そのまま化粧品類の使用を続けますと、症状を悪化させることがありますので、皮膚科専門医等にご相談されることをおすすめします。（1）使用中、赤味、はれ、かゆみ、刺激、色抜け（白斑等）や黒ずみ等の異常があらわれた場合 （2）使用したお肌に、直射日光があたって上記のような異常があらわれた場合。●極端に高温または低温の場所、直射日光のあたる場所、乳幼児の手の届く場所には保管しないでください。

おすすめポイント
1

2

3

壱岐産ゆず油（保湿成分）
使用

壱岐島の女将さん目線
で商品を開発ヒアルロン酸、プラセンタ、セラ
ミドなどを贅沢に配合

ゆず種子（未利用資源）を活用

おすすめしたい方
年代を問わず、成人女性全般

遠赤外線乾燥機でゆず種子を乾燥

事業所名
business name

農事組合法人壱岐ゆず生産組合

長崎県のゆず産地「壱岐島」で、ゆずの栽培、収穫から 1 次、2 次加工品の製造・販売を手掛けています。主な商品にゆずポン酢、ゆず胡椒、ゆず茶などがあり、近年は健康志向の高まりから国産原材料にこだわった商品開発にも取り組んでいます。

問合せ先
Inquiry32

株式会社アットマーク
郵便番号〒 811- 5132

電話

住所

長崎県壱岐市郷ノ浦町東触 942 -1

ホームページ

0920 - 4 8 -1260

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Other

Farm / Marine / Other

大村湾漁協の石鹸
美食の素材が、美肌をつくる。
大村湾のナマコから抽出したクリームのような泡をつくるサポニン、保湿成分のセラミドをはじめ、水溶性コラーゲン、コエンザイム
Q10 などを配合した石鹸です。洗い上がりの肌はしっとり、モチモチ。明るい透明感のある素肌に整えます。

■原材料：カリ含有石ケン素地、DPG、水、グリセリン、エタノール、スクロース、ソルビトール、
ステアロイルグルタミン酸 2Na、マナマコエキス、エチドロン酸 4Na、カルニチン、レシ
チン、ヒアルロン酸 Na、水溶性コラーゲン、ユビキノン、炭■流通温度：常温■使用期限：3 年■内容量：110 ｇ

生クリームのようなもっちりとした粘りのある泡ですおすすめポイント
1

2

3

ナマコの乾燥加工に携わる女
性の「肌がツルツル・すべすべになる」という声がヒントに。約 2 年の試行錯誤を経て完成しましたナマコのサポニン成分による生クリームのようなもっちりとした粘りのある泡で、お肌に必要なうるおいを守りながら不要な汚れだけを優しく吸着します

天 然 の 素 材にこだ
わり、不要な添加物・香料などは一切含んでおりません
原料の黒なまこです

おすすめしたい方
乾燥肌・敏感肌・肌荒れ・くすみ・毛穴が気になる方におすすめです。

黒なまこをボイルしている様子

問合せ先
Inquiry

大村湾漁業協同組合「大村湾漁協の石鹸」は、海産資源としての有効活用が困難だった大村湾産の黒ナマコを活用した保湿効果の高い石鹸です。石鹸の売上の一部を大村湾への稚苗の放流資金に充当するなど、持続可能なサイクルの構築に取り組んでいます。
郵便番号〒 851-2105

電話0120 - 417-705

住所長崎県西彼杵郡時津町浦郷 542 番地 18

ホームページ

http://www.e-namaco.com

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Other

Farm / Marine / Other

薬草湯
薬草湯のやさしさで、お風呂の時間をゆっくりお楽しみください。
カラダが一番リラックスできるバスタイムに“薬草湯”
ヨモギのまろやかな渋みとグァバの甘酸っぱさで穏やかな気持ちにさせてくれる Spicy、ウイキョウの甘い香りとレモングラスの明るい香りで優しい気持ちにさせてくれる
Sweet、ミントの清涼感ある香りですっきりとした気持ちにさせてくれる Fresh の全 3 種です。

■原材料：Spicy：よもぎ・蘇木・月桃葉・グアバ・レモングラス
Sweet：月桃葉・陳皮・茴香・レモングラス・杏仁・紅花
Fresh：月桃葉・陳皮・ミント・レモングラス・くちなし・紅花■流通温度：常温■使用期限：なし ■内容量：15 ｇ

原材料の月桃

おすすめポイント
1

2

3

1 袋にたっぷり 15 ｇの薬草が詰められています

化学薬品・合成着色料・香料など合成品は一切使用しておりません

1 つ 1 つ人の 手 により、 粉 砕、梱包までまごころを込めて手造りしております
薬草湯を使ったバスタイム

おすすめしたい方
バスタイムの時間にリラックスしたい方に問合せ先
Inquiry

株式会社九州アイビーシーコーポレーション

ナノサイズの「プラチナ」を配合した化粧品をはじめ、化学香料・着色料を一切使わない化粧品事業を通し、安心して使用できる製品をご提供しております。

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郵便番号

〒 852 - 8014

電話

095 - 86 4 -778 8

住所長崎県長崎市竹の久保町 5 -13

ホームページ

http://nanopla.jp/

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Other

Farm / Marine / Other

マックビープレミアムクリーム
高機能化ツルレイシエキスで皮膚保護を！
平戸産ツルレイシ（別名：平戸つる草）を無
農薬特殊栽培で育て、含有する 61 種類の成分を大切に抽出・濃縮した機能性スキンクリー
ムを作り上げました。ツルレイシは平戸市の契約農家で栽培しており、健康専門月刊誌（健康 365）に「平戸つる草」として度々取り上げられ注目されております。

■原材料：ツルレイシ葉エキス、アカデミア種子油、ベヘニルアルコール、レプトスペルムムペテルソニイ油、PEG-60 水添ヒマシ油、ステアリン酸 PEG-40, ステアリン酸グリセリル、バチルアルコール、ヘキサ（ヒドロキシステアリン酸 / ステアリン酸 / ロジン酸）ジペンタエリスルチル、セタノール、ビオチン、
グリセリン、ジメチコン、エタノール、フェノキシエタノール、ミネラルオイル、BG、水■流通温度：常温■使用期限：無■内容量：80g

区分：日本製・化粧品

おすすめポイント
使用する原料のツルレイシ葉

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無農薬、天然 水と特殊栽培で育てられています

含有する６１種類の成分を保ち商品化されています

オンリーワンの商品です

おすすめしたい方
肌の保護を誘い、老若男女の方々にご愛用頂けます。

販 売は（ 株 ）マックビーで行っています。

TEL：0120-344-211
ツルレイシ葉の栽培風景

問合せ先Inquiry

株式会社アセットボックス

弊社は、健康維持に対して極力薬に頼らない世界にする為に、機能性植物の研究を日々研鑽し続けています。

郵便番号〒 859 - 5121

電話

0950 -21- 8013

住所長崎県平戸市岩の上町 1430 番地

ホームページ

http://www.assetbox.jp/

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平成28年度

長崎県農商工連携ファンド事業～商工業と農林水産業との新しい取り組み応援BOOK～

Other

Farm / Marine / Other

３次元体型・体重測定による肉用牛生産管理システム
低コストで高品質な牛肉の安定した生産にご活用ください。
３次元形状計測技術とデータベースシステムを用いて、肉用牛生産管理システムを開発しました。定量的な発育状況の把握や、適正な栄養管理による効率的な飼養管理・出荷
帳票の自動作成など、生産農家の声を取り入れたシステムになっています。

肉用牛生産管理データベース

システム要件
１）基本ソフトウェア
２）推奨ブラウザ
３）ディスプレイ４）アプリケーション
５）プリンタ６）その他

Windows7 以降、MacOS X
インターネット エクスプローラ ８以降、FireFox、Safari
解像度 １０２４×７６８ 以上
マイクロソフト エクセル
上記基本ソフトウェアで動作する A4 用紙対応プリンタ（レーザープリンタを推奨）
インターネットに接続できる環境
データベース構築のためにクラウドコンピュータサービス会社との契約が必要です。

おすすめポイント1
牛を捕まえずに体型・ 体 重 が 測 定できます

計測装置操作画面

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月齢ごとの体 型変化と肥育情報を記録・管理
します

成育状態の確認や病歴チェックなどがすばやく行えるので、効率的な生産管理ができるようになります

おすすめしたい方
肉用牛生産農家の方に個体管理画面問合せ先Inquiry株式会社 PAL 構造

私たちは豊かな感性と最新の先端技術をベースに科学技術の可能性を追求し、自然の法則を社会のかたちにしたいと考えています。
事業内容：建築・土木・プラント・各種機械・船舶・海洋構造物等の設計、解析技術の研究・開発、各種コンピュータ・ソフトウェ
アの開発販売、土木計画設計・地質調査、環境調査・コンサルティングなど

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郵便番号

〒 852 - 80 03

電話

095 - 862 - 0 601

住所

長崎県長崎市旭町 8 -20

ホームページ

http://www.pal.co.jp/

長崎県農商工連携

ファンド事業について

長崎県商工会連合会では、基金 25 億円の運用益により、「長崎県農商工連携ファンド事業」
を実施しています。
この事業は、長崎県内の品質優良、かつ多様な農林畜水産物等の地域資源と、中小企業等が有する技術開発力や販売力等の経営資源を、両者の連携により新商品の開発、新産業の創出や販路開拓に結びつけ、地域経済の発展を図ることを目的に実施しています。

＜助成対象者＞（1）県内において創業（農林漁業を除く）または県内に主たる事業所を有する中小企業者と県内の農林漁業者との連携体（2）県内において自ら事業を行う特定非営利活動法人等の中小企業以外の者と県内の農林漁業者との連携体＜助成対象事業＞（1）新商品・新技術、新役務の開発
市場調査、研究、試作品開発、実証実験、モニタリング、商品デザイン開発など（2）販路開拓
販売方法の開発、展示会・見本市への出展など＜助成限度額＞
500 万円 ※事業が複数年にわたる場合でも、１事業当たりの助成限度額は 500 万円＜助成率＞
2/3 以内（離島の農林漁業者が連携体に入る場合 3/4 以内）＜助成対象期間＞
1 ～ 3 年（交付決定は 1 年毎）

Fafm
Products

MarineProducts

Other

平 成 28 年 度

長 崎 県農商工連携ファンド事業〜 商 工 業 と 農 林 水 産 業 と の 新 し い 取 り 組み応援B O O K 〜
長崎県 農商工連携ファンド 農商工連携支援事業

発

行

連絡先

長崎県商工会連合会〒850-0031 長崎市桜町4番1号 商工会館8階
TEL：095-824-5413

FAX：095-825-0392

URL：http://www.shokokai-nagasaki.or.jp/
発行日

平成29年7月