第５５号

平成２年（1990年）４月
静岡県水産試験場
剌25焼津市小川汐入3690
電話〈O脚〉２７−１８１５

新任のあいさつ退任のあいさつ
前場長

山田

新場長植木喜美彦

信夫

この度の異動で、静岡県職員を退くこととな

柏蛮の試験研究一筋に、数々の業績を残されて３月末に退任された山田信夫前場長の後を受りました
昭相32年に、新設された伊豆分場に赴任してけ、４月から払がその任にあたることになりまから33年間、４分場を海め水産試験場一筋に過した。もとより浅学非才の身でその責務の重さごさせて頂きました,，この間、多くの水産関係に身の引きしまる思いてありますが、誠心誠意頑張りますので、歴代の場長同様よろしくお願者や大学、試験研究機関等の皆様方のご指導やいいたします。
近年、各国の水産資源の見直しや発展途上国お力添えを消くとともに、上司や同僚、後輩にも恵まれ、大過なく公務員生活を終えることかの台頭、輸入水産物の増大等で国際的な競合がてきました，少しでも、水産業の振興のために進み、一方、国内ては情報化、技術革新をはじお役に立ちたいと意気込みだけはありましたも

め、生活の高度化、多様化による消費者ニーズのの、ニれといったことち出,来ずにしまい心苦の変化、海洋リクレーションの進展等水産業の環境か大きく変ろうとしています。

しく思っておりますが、ここに厚く御社中し上

豊かな自然に恵まれている本県は、今後、漁げます，業や地場産業の振興を図っていくうえで、水産最近の水産環境は、国際化等々大きな問題を関係者や県民のニーズに応えながら、ウォー抱えております，水産試験場も、行政サイドとターフロント開発等もとり込んだ多角的な展開一体となってこれらの問顕に速やかに対応してが必要になりそうです。

いかねばなりませんが、後任の楠本場長始め新水産試験場といたしましても、「特色ある静進気鋭の職員によって明るい見通しが得られる

岡県水産業の確立」を目指し、漁業生産、流ものと確信しております。

通、加工の各段階における実用技術の開発、先とくに、今年度からスタートするマダイ、キ端技術、高度化技術の導入、普及を積極的に進ンメダイを対象魚種とする資源管理関係の事業めてまいりますが、さらに、座学官の共同研究や、業界の方々のご支援によりハイテク機器類なども一層活発に行ってまいりたいと考えています。

を導入して新設された加工研究センターの効率

これからも聞かれた水産試験場として、業界的な運用などによって、業界の皆様方のお後にの皆様をはじめ、広く県民の皆様方に気軽に利立つことが出来るでしょう。

用していただけますよう、全職員ともども努力

今までのご厚情に深く感謝するとともに、本してまいりますので、今後ともご意見、ご鞭鑓

祭水産業の益々のご発展を祈念して退職のご挨を陽わりますようお願いしまして挨拶といたします。

拶とさ廿ていただきます。

−

１−

人

工魚礁の話

〜その歴史と水産試験場の調査について〜
はじめに沈められるのを待っている人工魚礁なのです。

みなさんは漁港近くの広場にたくさんのコン人工魚礁の設置作条は写真２のような巨大なクリートのフロックや、巨大な鉄鋼のやぐらの様なもの加並んでいるのを見たことかおるでクレーン船を使って行われます。その作業の壮大さには見る者を圧倒する迫力かあります。最しょうか。写真１のﾌ

近てはこのような規模の大きな人工魚礁の設置

ロックは一辺1.5mの枠組だけの立方体です。テトラポッドの様に護岸に使うには隙聞か大きすぎて具合いが悪そうでが各地で行われています。

すレ一方写真２の鉄鋼のやぐらの方は高さ10m

魚礁設置事業の変遷程度で一見作りかけのビルディングのように見我が国では、魚群が海底に突き出した岩礁等えます。しかし、その内部は柱や梁（はり）加に集まることは、古くから知られており、それ世婚に入り組んでいて、とうてい入が住むようを漁業に利用してきました．人工魚礁は古くは

写真１

投入前の人工魚礁(￨.5m角コンクリートブロック)
第１図淡路島の胡根鯛の築磯（日本水産捕採訪より略写）
築磯と呼ば漱でいました、日本水産拙採誌（農商務宵水産賜、1921）には、寛政６年∩794）

ｿﾞｙ

茫茫の国津宮部萬炭付の漁師が偶然沈船に網を曳当てコショウグイを入漁したことをきっかけ
Ｖに可決の効果が認められ、文化Ｈ年∩814）に尹･は目去と竹本を組み今わせた築磯（第１図）を

ﾀａＱ．φら｀ﾉ…
……

数百個設置し、漁業生産の増大に役立てた、という記録があります。共同事業として築磯が数百個も設置されたというのはこれが初めてだといわれています。
その後、このような築磯事業は全国に拡がり、日月治、大正年,間には廃船に石を詰めて沈設

写真２

人工魚礁投入作業（鋼製組立魚礁）

ﾚ加､礁とすることが多く行われるようになりまな間取りではありません。漁港によく出入りすした。昭和に入ると造形が容易で耐久性に優れる方ならちう気が付いているかも知れません

るコンクリート製の魚礁が登場し、やがてそれが、これらは魚のすみかとなるために海の底にが入工魚礁の主流となりました。

２−

沿岸漁場の整備閃光か国の艦尾として即妙さ的とした、ﾉづ〕贈漁場造政事業00､000空れたのは昭和27年からで、浅洵増頌開発事架と上｝も行われるようになりました、事業費も1｢以いテZ昨て漁燦の耕うん、位地、役石等を内容

事業当０詐艶印遜で卵O万円陛度、大型魚礁でと牛るちのてした数千万円となり、人二礁魚礁場ては款億円の規29年に非型魚礁設置筆架、33年に大で」魚礁設置乍茶席の事業か追加されま膜で考えられるようになりました、この沿岸漁した場壁面問毎今泉により、人工魚礁の設置茫は飛蹟的に増加しました，

岡山30年代に入り、T.星のめざましい発展に

静岡県ては、昭和51年から63年までに並型魚とちなって、生産の場は付から町へ、地方から眼が114ヵ所、大型魚礁が19ヵ所、また人工礁部巾へと犬きく防っていきまし仁経済の発展

魚眼が３ヵ所にそれぞれ設置（うちレむ所は工から面打か取り啖されないために、沿岸漁業を事中゛され、総事業量262近代化し生産匹を高めることが急拐となりまし、106空｢の人工魚礁か造成されました，この時期の静岡県での魚礁た‑このような時代の要請を受け、37年度より設国事茫茫の推移をみるとC第２図）、12年間弟１次沿岸漁茶構造改諧事架が始まり、4G年かで約100㈹こちなっています。

らは第２次の同事業が行われました、魚礁の設(干空置はこの事業の主要な院として位置づけらｵ1ま事業した、また、浅海増岡絹発事業発足当時は、国｢)の補助対象はコンクリート裂魚礁だけに限られていましたが、規模が大きくなり、設置する水深ち深くなっていったことから、ポリエチレ

量ン、コンクリート、ＦＲＰ、占タｆヤ、鉄面等の素材が逐吹国の補助対策として認められるようになりました.､そして、それまで水産の財界(年度)とはあまりなじみのなかった建伺や鉄鋼を生産

第２図静岡県の魚礁設置事業量の推移(昭和51〜63年)する企業によって怖々な形態の人工魚礁が開発されるようになりました、人工魚礁の効果調査

戦後の我が国の漁業は沿岸か司中西へ、沖合海底の突起物に魚が集まる理由は、そこが魚から遠洋へと外海に向かって漁場拡大の一途をにとっての浜風、隠れ風、あるいは産卵場になたどってきましたが、昭和52年以降200カイリるからたと一殷にいわれていますっ実際にすべ体制の定着により、その流れが大きく変わりまての八工魚礁がこのような好条件を備えている

した遠午初更の縮小を余儀なくされた我が国のかとうかは、陸上から海を眺めていただけでの漁更にとっては、沿岸漁業の整備振興に大きは何いっかりません｡そこで人工魚礁の効果を知な期待が「匈けられるようになりました。

るために､様々な方法で調査する必要があります。

そのため、200カイリ制度発足前の昭trl49年には勺公岸漁場祭備開発法･」か制定されまし

大工魚礁についての調査・研究は、工学的、た．この法律に基づき沿岸漁場型面開発事架が生物的そして経済的側面から行われています。

硝１次計［面として51年から5G年まてのＧカ午計

水産試験風ては主に人工魚礁を中心とした魚類画で総事業費2､000億円（うち魚礁設置事業にの分布や行動特性を把握する生物的側面から、750億円）でスタートし、57年からは弟２次計

そして人工魚礁の利用率や漁獲量を把握して、画として62年まての６ヵ年計画で総事業費生産効果などを把握する経済的側面からの調査

判〇〇〇医円（同レ100億円）という大きな事業がを行っています。

行われました,,現在G3年から第３次計画として1.生物的側面からの調査

平成５年まての６ヵ年計画で総事業費4､800億１)観察による調査円（同レ400臆円）の事業が進められていま

人工魚礁周辺に集まる生物の分布や行動およす，この中で魚礁設置事業は元然礁の補完・拡び魚礁の設置状況を把握するために、観察によ充を目的にした並型魚礁（事業規模400空る調査が行われています，この調査には主にダ度）と大型魚礁（2､500空｢程｢程度）を設置する

イバーが治水して観察する方法と、水中テレビ事業か旨われ、ニれと並行して、天然礁のないカメラを用いて観察する方法とかあります、

海域に元熟眠に準ずる漁場を造成することを目

潜水による調査は古くから行われてきまし１〕−

た，この方法は魚礁の隅々まて直接観察するこに夜間や太陽の光の届かない深海ては、照明をとが可能てす‑また、他の水中作業（写真撮必要とするので視界は一回映まります、また、影、プランクトン一河苔生物の採集、テレビカ

照明の影響で生物の行動が不自然になってしま

メラの据え付け等）を他行して行えるので大変うおそれちありますっ

有効です、しかし、調査結果は客観性に矢ける

２）魚群探知機による調査

おそれかおること、そして常にダイバーの生命魚礁を設置した海域で魚群探知機（以下魚探の危険を伴い、作業深度一時間が制限される等と記す）を操作し、その反応から魚礁の設置状の九屯があります、

況や魚群の分布状況を調べる方法です。一般に水中テレビカメラを用いる調査は、比較的簡は、一定迪度で人工魚礁の中心付近の海面に設便で危険性の少ない調査方法なので最近多用さ置した淳子を中心に放射線状に航走したり、魚れるようになりました、水中テレビカメラは一礁付近をます目状に航走したりして得られた反般に設置式、吊下式、ＲＯＶに分類されます。

応を解析し、魚礁の形伏や魚群の分布状況を図化する方法が行われています。

設置式は、水中テレビカメラ、ビデオ、電池等の装置を防水ケースに入れて海中に設置する

魚探を用いた調査は気象条件等に左右されに方法です，この方法は長時間一定方向からの観くく、他の調査方法とくらべると、手軽に広い察ができます。ただし、通常は設置・回収には範囲の調査を短時間で行うことができるというダイバーの于を借りなければなりません，

点て有効てすっしかし、魚群反応からのみでは吊下式は、人工魚礁上.に位置した船の上から魚種の判定はきわめて困難です。てすから、魚水中テレビカメラを吊下げて覗察する方法で、腫を知るためには漁獲調査等を併用することが静岡県ては現在この方法で県内谷地の人工魚礁必要となります，
Ｄ漁獲による調査の調査を行っていますご吊下式てはカメラをただ船縁から下げているだけなのてカメラの向き人工魚礁に集まる魚の種類等を詳しく知るたは波まか廿となりレンズがどちらの方向を向いめに、人工魚礁周辺海域ての剣際の漁獲によるているのかわかりません，てすから魚礁や魚群調査です。の撮影は可能ですが、その魚群がいったい魚礁調査に利用される漁法は一本釣り、立縄、延のとの位置にとのくらいいるのかを正暗に把握

縄、刺網等です。一本釣りは漁､具が手軽なので魚探反応調査による魚種の確認等によく利用さする二とはてきま廿ん.
ROV（Remotelyoperatedvehicle: 回航

れています、刺網は漁獲努力の条件（反故、操式水中探査機バま、船上からの遠隔操作で海中業時間等）が比較的均一にすることができ、魚の映像を得ることのてきるテレビカメラを備が網にかかる位置が求めやすいという点て他のえ、舵やプロペラ等の准進機能を持った無人潜漁､具と比べて有利てあり、調査によく利用され水気ですていますﾕ

ニの装置では九に述べた吊ﾄﾞ式の水中テレビカメラの欠点をかなりカバーすること

しかし、漁獲による調査は調査のたびに結果ができます⌒ＲＯＶは近年めさましい宛展をとのばらつきが大きいこと、まて、使用する漁具

げています，今ではカメラだけてはなく、ソの選択性から、魚礁に集まる総ての魚を漁獲すナーや採泥器なとを備えた、いわけ海洋ロボッることができないこと等の欠点もあります。

トと坪べるような機種も出回っていますっま

水産試験場では、福田仲人工礁漁場においてた、かなりの深海（水深500m程度）の調査も刺網を用いた漁､獲調査を行いました（本誌第40可能になっています、しかしこのような多賤号（昭和62年４月））。

能のＲＯＶは大変高価ぐ数子万円）なのが我々

2.経済的側面からの調査にとっての悩みの種です，また、海中の高い水

人工魚礁の生産効果を把握する方法として、圧や住い水流の下でＲOVを遠隔操作するには操業記録や聞き取り、アンケート用紙への記入専門的な技術が必要になります、操作を失敗す

等間接的な調査方法があります、ここでは操業ると海中でケーブルが絡まったり、ＲＯＶ本体

記緑による調査について説明します。
この調査は、標本船や全漁船から提出されたが魚礁に衝突するといった事故を招く危険性が操業記録から、漁獲量や漁獲努力量等を調べ、あります,、このほか、観察による調査はどの方法におい年間漁獲量等を知る方法です。この方法で魚礁ても基本的に海中の視界に左右されます、とくの利用率や生産量等を調査した例は全国的に多−−険な場所を曳くと稼ぎが多くなります。底曳網

くあります、静岡県では、福田仲に設置された人工礁漁場について、造成中の昭和55年から58は周年行うことがてきますが、シラスと比べて年まで10隻ほどの標本船による調査を、また、漁獲物の単画が低いことや、夏場は暑くて操業人工魚礁が完成した59年から62年まで浜名、福が大変なので、シラス禁漁期に限って行ってい田町雨漁協所属の全漁､船を対象とした調査を、ますｴ，国の委託を受けて行いました（本誌第47号（昭和一漁業を始めたきっかけは？

郎年ｎ月り）、斉藤払は三男ですが上の兄弟が早く亡くなっ

操業記録の記載が正確で、それを定期的に集たので徴を継いています。加工の免許も持ってめることができれば、他の海域のそれと比較すいて２，３年前まではやっていたのですが、現ることにより人工魚礁の生産効果を評画するこ在は休業中です。とが可能です。ただし、魚群の来遊量は年に一一今まで一番印象に残ったことは？

よって大きく変動するので、結果がそれに影響

斉藤南伊豆の大地震です。震源地のすぐ側でされて魚礁による生産効果が見えにくくなって操業をしていたのです。まわりの船のエンジンしまう場合があります。また、毎日日誌に記入は一斉に止まるし、海上から山崩れを目の当たしていただく苦労もさることながら、それによりにしたりで大変印象に残っています。漁につり集まる膨大なデータを整理することも大変ないては、昭和52労力を要します。

数杯のシラスを獲り１日に100万円稼いだこと，3年頃だったてしょうか、50おわりにです。今では100万円水揚げすることはあまり以上いくつかの効果調査の方法の概要につい珍しくないですが当時は大変なことだったのでて述べてきました。今回ここで説明したちのがす。悪い思い出はあまりありませんがここ2,3

効果謳査の全ててはありませんが、今後これら年漁が安定していないのが気がかりです。の調査を精力的に行い、それより碍られる様々今仕事をやっていく上で一番大事に思っていることは？
斉藤漁場がせまいのでつい獲り合いになってな知見を総合的に検討することで、より有効な人工魚礁を設置していくために役立てたいと考えています、（開発研究室吉川康夫）

しまいます。沢山獲りたいのは誰でも一緒ですが、他人を出し抜いて多くの漁を求めることはやめていかなければならないと思います。でき一一‑普及のひろばるだけ気持良く漁をしていきたいものです。
漁業士に聞く（3）

今一一･番頭を悩ましていることは？

斉藤政和さん

斉藤収入が不安定なことです。

昭和肘年度認定青年漁業士

今までで漁業をやめようと思ったことは９斉藤ありません。海の仕事は好きですし、やりがいがあります。

昭和30年７月19日生まれ（34歳）
現住所：静岡市石部８−６

今抱いている夢は？

漁､業種類：船曳（斉政見）静岡漁協所属

斉藤将来自分の子供が喜んで後を継いでくれ‑ご家族の構成は？

るような漁業を実現することが夢です。そのためには侠い漁場で仲間同士で魚の獲り合いをす

斉慈母と妻そして子供が２大の５大家族です。
‑あなたのやっている漁業の内容は？
斉藤

るようなことはやめて共同で漁業を行えるようにしたいと考えています。そうすれば今よりも収入が安定すると思います。今後5年間くらい３月20日から12月一杯シラスを獲っています。12月から３月はて仲間をまとめて、1年中シラスだけで生計が成り立つようにしていこうと努力しています。
一一お子さんに自分の仕事を継いでもらいたい

底曳網をやっています。底曳網で篠る主な焦はクロダイとホウボてすか？
斉藤てきれば継いでもらいたいです。そのたウてす。清水との境、焼津の港付近が主な漁、めにも安定した収入を碍られるような仕事にしていきたいです。

場となります。最近は
久能沖の根に焦が多い

漁業士制度についてどの様にお考えで慟似ようですっ網が根に引っかかるくらいの危

斉藤、今まで目的のある活動がほとんどない
５一調査船の動きレ㈲ﾅ話を教えてもらったこともないので、制度の目的自体かよく分かりません．

(平成2年2〜3月)

これからの漁師は自分のことだけを考えていたのでは生き残っていけません，今は国でも県

能￨

でも市でも個人で対応したのては相手にしてく富士れません。これからはダループを作って行動しなければいけないと痛感しています，また、情丸

月・日

調査内容
南方カツオ調査（ミクロネシア200カイリ水域内）
第１種中間検査ドック（東海造船運輸）

1，19〜2.22

3.6〜27

報交換が必要です，今まての漁師同士の情報の2，2〜3，8〜9，・サバ調査
13〜14,16〜17///
20〜2!､23〜24，1//z/
河 26〜27
2.5〜6.地先観測
九 3、9〜31
定期検査ドック（焼津｜ドック）

やりとりは、実際は利益が絡んで正暗てはない

駿ことが多々ありました、こんなことでは事故があったときの対応にも支障をきたしてしまいま
すっ漁師はただ海に出て動けば良いという時代は終わりました。これからは相互の強力が必要です、
一水産行政や水産試験場に対して何かご意見日

Ξ士i心かおりますか。
斉藤 レジャー船の港内ての吸いについて、何（平成２年２〜３月）

月・日

か安全委員会を作るとか、それなりの規則を作るとか行政側ての措置をぜひお願いしたいで

2.2
5､66

す，現在レジャー船は自由に係留されているので、いつ事故がおさてもおかしくない状況です。今後レジャー船の数も増えるてしょうし大できる漁港にしていただきたいものです‑(平成元年12月1日、聞き手：吉川康夫)

人事異動

3.1、2(退職)山田信夫 (場長)松下重夫 (利用普及部船員)以上３月31日付

567(転出)1416H卜21

村中文夫 (漁業開発部主任一水産課主査)
水野秀二 (利用普及部副士丿壬一浜名湖分場同)高野哲一 (総務課主事一企画調整部大学室同)増元英人 (利用普及部技師一漁港課同)2022262728､29

川合範明 (漁業開発部技師→伊豆分場同)(転入)
植木喜美彦（栽培漁業センター所長→場長）
中川征旅漁港課県民補佐ー利用普及部研究主幹）

28､2930

勝又康樹（伊豆分場技師一漁業開発部同）柄

定期監査（本場）
栽培漁業技術研修会（下田）業務連絡・分場長会議（本場）
漁村青年協議会講演会（本場）水産振興審議会（静岡）
マクロ研究協議会（清水）
技術連絡協議会（富士善鱒場）
改善資全県協議会（県庁）
水産利用懇話会（東京）
全国食品試験研究代表者会議（つくば市）

81315192328ユ型化もするでしょう。私たちが安心して仕事が事

全国漁村青壮年婦人活勤実績発表
犬会（東京）
原発温排水調査（御前崎）
業務連絡・分場長会議（本場）ソラス漁業研修会（静岡、吉田）
魚病対策委員会技術部会（本場）
魚病ワクチン部会（本場）
水産物健康性機能有効利用開発研
究報告会（東京）
魚病対策委員会（静岡）清水市水産講習会（清水）
加工研究センター竣工検査（本場）
長期漁海況予報会議（東京）
漁､業高度管理適正化方式開発調査
事業中央検討会（東京）
ビンナガ研究協議会（焼津）榛南栽培研修会（相良）山田義尚（高齢者対策謀主事円丘務謀同）平井一行（漁港課技師一漁､業開発部同）去る人来る人、４月は何かと慌ただし

杉山勉（浜名潮分場船員一利用普及部同）い季節。今年も左記のように計15名の（新規採用）異動かありました。そして、静岡水試

和田鏡子（利用談及部技師）にも初めて女性技師が誕生しました。これから（昇任）は、女性に限らず、様々な乱汽から水産を観て影由佳之（漁業開発部制主任一同主任）いくことか必要です。まさに、聞かれた永訣となるためにし ぐは）

以上４月工日付

Ｇ−