第26号

昭和59年12月
静岡県水産試験場
425焼津市小川汐人3690
電話く05462）卜1m

衛星利用漁海況速報
昭和60年のサバたもすくい漁期ももうまじか

人工衛星がセンターの真上付近を通ると帽こ殼で生。59年漁期は資源水準が低いことに加えて，碧水第22号でお知らせしたような異常低温とい大の情報が得られます。データは東西約3,000㎞の範囲から収集され，高分解脱退内装置（Ｈう特異な海況のために，ほとんどまとまった顔ＲＰＴ）による記録，送信では，分解能約↓kmの画像から水温0.1°Cの精度で海面温度分布を陽形成がみられませんでした。今年も12月前半には伊豆海嶺付近に冷水塊があって．黒潮はそれを迂回生るＣ型涜聖となっています。
この時期にあたって，マサバ産卵群の漁場形成に大古く影響を与える冷水塊の位置と黒潮旅路の特徴を適確に把握し，漁海況速報として情報提供することが求められています。

第１図

そこで大きな期待をもって気象衛星ノア（ＮＯＡＡ）
全長3.7m，重量1.400k9

注目されている人工衛星利用漁海況速報についてその現状60Nと可能性をお知らせいたします。

50

現在地球を観測している気象衛星ノア（ＮＯＡＡ）は，第１図のような形状をしてお０，打上げ持重量約1,400
全長3.740kg，m， 直径約1.9mと30いう大型の人工衛星です。高度約870kmで周期102分で地２０球を回っています。
気象衛生ＮＯＡＡの観測資料は気象庁気象衛星センターで受信され．第２図のように

１２０

１３０

一一一一−

第２図

１６０

140150
衛星直下軌道衛星軌

道１７０180E

知ることができます。
それでは実際に衛星から送られてきた画像をみてみましょう。静岡水試では現在，日本気象ついて第４団を見てください。昭和59年９月６日の衛星画像です。冷水塊は東偏し房総半島の沖合に移勤し，それにつれて黒潮の蛇行部分

協会と漁業情報サービスセンターから衛星画像を入手して利用しています。第３図は昭和59年加東にかたよってきました。この型は冷水塊加消滅する直前にあらわれるＤ型流型と呼ばれる５月10日の画像です。白黒で示されている衛星ものです。また第５図はこのときの漁業情報サービスセンターによる海況解炭団です。黒潮の画像では，温度の高い方が黒く，低い方が白で表現されています。

中心部分の表面水温は27°C台で，一方冷水塊のこの画像では御前崎から石廊崎さらに野島崎にかけての沖合に白い逆三角形の低温域が広が中心部分の表面水温は22℃合を示しています。
これらの水温分布は，衛星画像と調査船，漁船っています。これは伊豆海嶺にある冷水塊の存在を示すもので 黒潮は九州東岸から潮岬沖をなどの海洋観測値を合成したもので，２つの画像と団からは，冷水塊，腹水塊，潮目，海洋前⌒ヽて，冷水塊を迂回する蛇行型を示し，32N付線などがはっきりと読み収れます。

近から犬吠埼の南東へ離岸して流去している様さて問題となる12月から60年１月にかけての海況はどのように経過するのでしょうか。

子がはっきりとわかります。昭和59年春の異常低温現象はこのような氷塊配置によって起こったものでした。

第６団は昭和59年12月13日の衛星画像です。
伊豆海嶺の冷水塊は御蔵島とハ丈島の聞にあっ３６Ｎ………34‑‑く32

３０‑･･‑28

１３２

１３４

第３図

１３６

１３８

１４０

１４２Ｅ

昭和59年5月10日の衛星画像（伊豆海嶺付近の冷水塊と黒潮流路Ｃ型）

138

139

140141Ｅ

Ｎ363534

第４図

昭和59年9月６日の衛星画像（冷水塊と黒潮流路Ｄ型）

工畑
第５図

140 .

判1

昭和59年9月６日の衛星利用海況図

142

Ｎ35
3433

32

第６図

昭和59年12月13日の衛星画像て，表面水温で16石膏となっています。黒潮はこの冷水塊を迂回して1汀Ｅ線の東側を北上しています。また，この図では房総沿岸から三宅島付近をへて鉄升￨海域に達するように，冷水塊センサーでは晴天時のみしか海面水温は測定できず，霧や水蒸気のある場所でも正しい測定ができません。全天族望のセンサーの実用化が待たれるところです。の北側を黒潮反流が強く張り出しています。

12月下旬にかけて良質の衛星画像は得られて12月12，13日に開催された東海区の長期漁海況予報会議では，12月下旬以降黒潮は一時的にいませんが，冷水塊の東側とサバ漁場域に東から波及していた黒潮反流は後退してきた模様でＢ型流型となることが予測されています。安定したサノ゛漁場が形成されるためには，伊豆諸島す。一一往三県水試ではこのような衛星による海面温度画像が利用可能になる時点と同じくして黒潮流域を含む広い海域を対象に「一部三県漁北部海域に黒潮系水の波及するＢ型流型が安定して継続することが期待されます。衛星画像を毎日連続して見ることによってその見通しを明らかにしたいところですが，残念ながら現状では言があると衛星画像は入手できません。赤外海況速報」を毎日共同で発行する試みを，60年１月よ０始める計画です。衛星利用漁海況速報の可能性はさらにさまざまな検討をへて積極的に収り込んでゆかなければなりません。
（河尻正博）

今、話題の「タウリン」とは／最近，魚貝類に合まれる微量の特殊成分が健く含まれているかといいますと，動物匪食品，康の維持，特に成人病（循環器系）の予防に優れた効果かおるとして注目を集めています。そ

殊に魚貝類に大変多く含まれていることが特徴のひとつにタウリンという物質があります。

を挙けてみますと第↓表のとお０です。

タウリンはアミノ酸の一種でイオウを合んでいることから合流アミノ酸（第１図）と呼ばれ軟体動物には大変多く含まれていますし，本県です。このうち，比較的多く含まれているもの

これによりますと，タコ・イカや貝類などのていますが，普通のアミノ酸（例えばグルタミン酸，リジンなど）はそれらが集まってタンパで水揚げされますカツオやサバなどにも多いこク質を構成しているのに反し，このタウリンはの両側面にある血合肉にはそうでない筋肉（普タンパク質を構成世才，遊離の状態で存在しているのが特微で才。

通肉）に比べ約300倍ものタウリンが含まれてとがわか０ます。

しかも，カツオなどでは蕉体いるとの報告もあ０ますので，普段，嫌われている血合肉もうまく利用すれば大いに健康に役Ｈ加工が行われますが，このタウリンは熱や駿にＨ

１Ｏ

Ｈ

一Ｈ

ところで，魚貝類は生食だけでなく，種々の一一一一Ｃ−Ｃ１立つわけです。

〇＝ＳＩＯ

Ｈ︲︲ＩＮ

Ｈ

Ｈは比較的安定で壊れにくいものです。しかし，水に溶解し福いので，加工工程で煮熟Cボイルうをすると溶出しますからド溶出を極力仰える工第ｉ図

タウリンの構造式

夫が必要かもしれま甘ん。同じ加熱処理でも揚げた０，焼いたＯする場合はほとんど失なわれ

特かへ

タゥリンば乱力の改善や痩労帽⑤夏ることはあレません。

二よいということで，戦時中はパイロットにタゥリンの争いタコや力牛の煮汁を飲ま廿たとい大が大きな課題となっています。しかし，水産うことちあったそうです。

物にはここで紹介しましたタウリンを始め健康タゥリンが注目され最近，魚離れが叫ばれ米産貪悍では消費の拡て古たのは極く最近のことで，先の効用のはかに数々の効用が学問的に明らかになってきたたに有効な成分が沢山含まれでか０，改めて水産めです。

うした面からの魚食在役を大いに期待したいとそのいくつかを紹介してみますと，ひとつは血液中のコレステロールを下げ動脈硬化の予防凡なることです。これはタゥリンが肝臓でコレ思います。

ステｏ−ルと結合して，胆汁液中に排泄される種ためで，肝座中のコレステロールはどんどん処理され，血液中のコレステロールも肝臓に運ばれ，結果的に血液中のコレステロールが低下するためといわれてお０ます。また，タゥリンは脳の血圧中枢に作用して血圧を低下さ廿ることも明らかにな０，高血圧の予防にも効果を示すといわれています。その他，心臓の働きを高め物の良さが見直されてきております。今後，こ（長谷川第↓表

魚貝類に含まれるタウリン（筋肉100g中の曙）

類

含有量

含有量

タ

コ

520

牛ハダ々グロ

26

イ

カ350

イ

ワ

シ

20

リ

664

メ

バ

ル

30

ホタテガイ

769

ヒラ

メ

171

カツ

オ

80

アンコウ

75

マ

サ

バ

84

クルマエビ

150

マ

ア

ジ

75

オ牛アミ206ア

サ

る作用のあることも報告されています。
こうしたタゥリンは人体内では，他のアミノ酸から合成されますが，その量はわずかなだめ多くは食事から摂取しなければなりません。
それではこのタゥリンはどのような食品に多薫）資料

魚介類の微量成分

種

類

恒星社厚生閣

わたしの健康1983年8月号株式会社主婦の友社

沿岸漁業改善資金の貸付状況
この資金制度の仕組み，手続きなどについてば今まで機会あるごとに説明してきまレヒが，沿岸漁業者が経営を改善するために，近代的な生産技術を導入すること，漁家生活の改善をか沿岸漁業の後継者として定着，一本立ちする

この資金をさらに有意義に活用するために，今まで実施してきた実績内容，新しく国で認めらことを奨励するため，昭和54年に無利子資金のれた漁業生産のための機種について紹介いたし貸付制度が発足しました。

ます。

図ること，さらに漁業を職業に選んだ青少年遥

この資金は単なる金融措置ではなく，漁業生

1.貸付けの実績

産の向上,操業の安全のための機種の普及,漁業後継者の養成を基本としていることから，普及事業

資金の内容および貸付けの実績について，資の一つとして運営することが前提とされていま

金種類別を第１衷に，地区別を第２衷に示します。従って水産試験場では普及担当者が，それした。
昭和54年度は凪000千円の資金でスタートレ

ぞれの地域漁業の特性と将来性を十分に掌握し58年度までの５ヵ年間に合計268j00千円浦30件の事業を実施してきました。

ながら，効果的な事業の実施，実施後の営漁指導について，漁業協同組合と連携を密にして適

この資金は経官等改善資金，後継者等養成資

正な貸付けを行っているところです。
第１表

資金種類別貸付実績
甲子い千明，Ｕけ件数

百 池 種 類経官等改膏菅金1.操弔汀ﾄ棄酉力化機Ｓ専2，漁う引乍集省力出機器等

3.補機関等駆動機器等
4、燃料油消費節減機器等
５

新香殖技術導侃６

乗組員安全機器等

7.救命消防設備
8.漁船転覆阿1七機器等
9、漁船衝突防IL機器等

10.漁具損壊防出機器等!1、亙]事特認
小計
生活改善資金!．生活合押化設備

2.住居利用方式改善

3，高齢者活動資金
小後継者等養成資金
1.研修教育資金
2.漁業経営開始資金
小か絹目① 自動操だ装置
丿 遠隔操縦装置⑤ 可変ピッ千プロペラ① 動力式つり吸ヅ ラインホーラー専の揚繩吸
塵 ネｙトホーラー等の揚網機④ 拗句八朔さぱき機
丿 楠 機 関々油圧装置① 低燃費機関恰 定連装置① 養殖㈲,設の設置② 陣菌出講久，生産､3.邸料の嘆人
才 転落防止用ｆす０
謁 宇べりj［めず 安全カバー装置
團 蜜 み 板田 レーダー反射器② 無線蜜語頌 斤習俗吟設備
U）漁具の標識① 海水冷却装置

昭和55年度(引6,980｛10）7,690(旧1,998（3）1.250(3)1､500

け2)5,930(1印

3,230回O）5,840
己3）4,420(69)20,780
け9)5,900(17)5,070(4)1,900（6）3,130(5)2,250(5)2,400

(1)

7C}0

(印

5､450(2)1､120(い400□）2,100(8い21,203
田（2）1､240① レ尿浄化装置，改良便そう洵 自家用給排水南設③ 太陽熱和田温水装置(ぢ･ ごみ焼却設備① 居室の改造
洵 炊事汲汲の改造
ず 衛生施設の改遺子 猷嘔｢篆専の改造

田 研修受講費用
汪）水産動植物採捕の事業
ヅ 水産動植物養殖の雅楽

昭和56年度(引(い巾4,000(])

65㈲

l,630

4,590

昭和57年度

昭和58年度

54〜58計出)8,120（12）9,500(詣)36､880

6,620（8）3､680(20863,013（8）3,11004

21,730（2〉860(2210,540（12）9,100

回1

15､250(5∩4,300(2)4,000(い(3)440（42）3,150(2)1,300（1n）42,580

41,006 （ 1 3 6 ） 3 7 , 2 0 0旧)4,860(1)4,0001（幻□7）4,080に回14,358（22）8,570

4.000（2）6,300（U(110計計計

昭和54年度(5)750(2)300100(い65(4引6,900(4引3､450(17)7,330（16）7,3印(35∩6,010（96）46,370（83）44,300(542)211,456（2）600（3）

710（4）1,200(1)400吋O）2,910㈲500

田100（2）

(1)

100㈲

140

（2）1,3良(2)1,500 （1） 800（7）5､500(2)1,500(2) 匯)0 （4）2,700 （10）5､3510）2,350□）2,400（D261（2）1.600（2） 790

い）（4）6､111（8）3,200（9）3,520（8）4,300（9）8,983 出）9,600（8）5,900（5）4,330（11）9,600（8）5,900㈲8,983（139）56,100（155）50000 （128）52,000800

8匍（8）6,030（5）4,330（109）55,0005）3,500（44）20,631

出）7,220 （44）36,013田）7,220（99）55,000

叫4）36,013(630)268,100

金および生活改善資金の３種類からなっています。

463件と当資金542件に対して85％の高い割合を占めました。

経官等改善資金は貸付け対象の漁業範囲が広く機種も多いことから事業件数，金額ともに全操船の省力化として自動操だ装置などが普及された理由は,刺網や船曳網漁業などの経営者が体の75％以上の貸付けが行われてきました｡特に自動操だ装置など操船作業の省力化，動力穴釣漁業の多様化を図るために，一本釣や底延縄の技術を習得して，広域に漁場を拡大することを目的としたものです。また，漁榜の省力化とし機など漁榜作業の省力化を図る機種の普及が
第２表

地区別の貸付け実績

＝=‑‑

寸土∩9）

ら７営二心・ 97
紆 匿・ぐ

4,35印8,983

旧9）｜

一一一一ー♂ーーＪｓｌｊ

23,認印

誓言

洲︲︐八Ｔツ回循印

｀へ、54
ﾚ呂︲︲

経営

Ｔ−−ーーー︑︐−−ｔ−．︐
心プブ

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ｹy５５

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一一一一一一‑====‑■‑
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経営

一一一一2(〕､990

(50)

−一三．
12､93則牡)○半入水!oサO斜白石ﾐ≫↓

900,(4)圭)レ汪 中心ベゾ匹
ノノ＜∧∧∧☆＞□コ

一一一一一一一一沼

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￨ぺ

金額(㈲

一一一一

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(戸田付〜沼津巾バイト数ド(４川∧l,870

（壮(9)

図ﾄﾞ

｜

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地区

Ｉ金額(即15］ざ図II,一一一一↓/n.00

23,510□）

37

げ00

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4‑‑̲̲‑ 〜−i −｜‑‑.‥‑ ‑ .一. .仁 ‑ ‑ . . . よ‑一‑ .仁‥

6,1H
言

1１四万
逼八八遥ﾄﾞｽ土400,ｊ︐0︲︐︐ド16印

ロ印汀⁚一□一）
一 1一 ‑ 1 1ぼト行〜御前崎）（件数レ（23）i（3㎜㎜ ㎜i − ‑一一一一計（５４〜５８）

謳∧よ偏よ￣よ⊇ﾄﾞ言言ﾚﾙ

一一一一一一雨＞雨工面(2j42,580

3う20

5,900

46,370㈱(引(96)

4,300

圭330

ふ{､3003､500(11緋で旧)（−1H）ては伊豆地区を主体に動力式釣銭が非常に多く

乃､780＝■===･(1いﾄﾞ‥しつこ,600−｀｀￣寸一一H.983㈲

一一 一7,2(幻｀一一￢−‑一一(い三谷ド証引足(ｍ)ｎｍｎ毎

年間の貸付けには余り伸びがみられていません。
従ってこの資金は沿岸漁業を掲う後継者育成の言及されました。これは近年奸漁である牛ンメダイなどの底魚やスルメイカを対象とする釣銭目玉的資金でもありますから，これからの有効な活用を期待したいものです。

が導入されたもので，従来の手繰りから自動化を図ること斜数合の釣銭を設置して漁榜の能生活改善資金については生活改良普及員の協率を高めることを目的にしています。

力を得ながら需要の調査にあたっていますが，貸付けの方は低滞気味です。

海上での安全操業を図るための機種として，音響信号装置や無線電話装置が導入されましたが，新養殖技術の導入については，内容が本県

2.特認資金養殖に余０適合していないことから，ニジマス資金の内容にないメニューであって，新たに養殖関係の５ｲ牛を除いては利用されていません。

開発された漁業技術を普及することによって，漁業経営の改善や養殖技術を著しく促進すると経官等改善資金の特徴の一つとしては後で述べる特認資金として認められた,海水冷却装置の判断される機種について，国の承認が得られyヽ
は特認資金として貸付けの対象とな０ます。

普及が順調な伸びを示していることです。
なお，他県では高い普及率を示している低燃費機関は．全体の資金額に比べ事業規模が大き本県では昭和56年度に海水冷却装置，59年度にカラー魚群探知機が特認資金として承認されいこと，近代化資金など他の資金との絡みもあました。その内容について第３表に示します。って，本県では必要性は認めているものの現在海水冷却装置は56年度に焼津のシラス船曳網漁業，57年度からは西伊豆地区の田子，仁科浜は徐付けを凍結しています。
次に後継者等養成資金は親と一緒に漁業を雪と榛南地区の御前崎においてスルメイカなど一白若い顔業者が，或る程度独立しながら他の漁本釣漁業への往反が進んでいます。
この機種は夏期の高温時にスルメイカ．シラ炎技術を導入して専業化を目指すもので，今までに自動燥だ装置，動力式釣賎，ロラン，カラ￣燎探が主に導入

第３表

海水冷却装置（シークーラー）

カラー魚群探知機

貸付け対象機器海水冷却装置（クーラーユニット），カラー魚群探知機の型式認定基準の法準冷却温度制御装置および圧力保護装置を具備すること。に適合した型式であること。

され，若い漁業貨付け限度額100万円

者剛皆欲的な取り組みが伺われます。

しかし５カ特認資金の貸付け条件

特認資金の名称

償

還期

間対象

地域

５年以内（うち据置期間１年以内）

県

全域

100万円
５年以内（うち据置期聞１年以内）

県

全域

スなどの漁獲物を非常に良い鮮度で市場に出荷できることから魚価の向上，氷の節約などに効果をあげています。

カラー魚群探知機は従来後継者等養成資金として導入されてきましたが，59年度の第３次から特認資金として認められました。
今までの白・黒魚探に比べて，画像の色別，11月13日，14日

地先観測

11月21日，22日

11月29日，30日

サクラエビ調査
大規模砂泥域開発調査

魚群反応の型，反応部分の拡大などによって魚種や魚群の濃淡が判別し易い数々の称白があげ

本場

日

誌

られています。従って船曳網漁業を始めとする各種漁業への普及がますます多くなることは明らかで，60年度以降カラー魚探に対する本資金

（↓O月）
４日

県水産加工連品評会・即売会（4〜10目・静岡市）の貸付けがかなり伸びるものと予測しています。

ｉ５日

豊かな海づくり全国大会（三重県）

最後にこの資金は無利子であることから不正

９日

海洋水産資源開発魚種展示会（東京都）

な貸付け，効果のない貸付けは許されません。
従って漁業者が借受けする場合に，制度上の取廿日

県漁協婦入部大会（清水市）

15日

第２次沿岸漁業改善資金協議会（静岡市）

り扱い，手続きのことで特に注意を要する下記

18日

金国水産高校実習船運営協議会総会（18〜19日高知市）の事項などについて，よく確認してください。
①

同一機種の借受けは１回限りで，既存のものでも重複，更新は認められない。

23日

一裕三県サバ検討会（神奈川水試）
全国鰹節類業者大会・品評会（23〜24日･焼津市）（2）事業は貸付けが決定されてから実施し，資金交付後３ヵ月以内に事業および支払い24日を完了すること（但し漁業経営開始資金は６ヵ月以内）。

昭和59年度沿岸漁業改善資金実務担当者会議（釜石市）

26日

開発型企業研究会（本場）（3）計画と違う機種の設置など事業の無断変

27日

更は認められない。変更の場合は承認を得ること。

29日

焼津蒲鉾組合青年会講習会（本場）東海ブロック場長会（29〜31日･三重県浜島）

31日

病害虫防除基準編集委員会（静岡市）（4）融資の受入れおよび支出は明確にし，後継者等養成資金にあたっては後継の収支を親と区分する。
（5）領収書などの証拠書類は償還が完了するまで整理保管しておくこと。
以上，沿岸漁業改善資金制度が発足してから

（11月）
５日

重要員類等毒化対策事業中間報告会（千葉県）
サクラエビ研修会（大井川面協）

６目

昭和59年度関東東海ブロック普及連絡

る沿岸漁業者によって漁業の多様化，合理化などの手段としてこの資金が利用されてきました。

７日

鮮度判定器の展示実演会（本場）

一方，貸付けの対象機種も広がり，手続も簡素化されて来ています。それらの改正点を含め８日

公害基金評議員会（静岡市）

た沿岸漁業改善資金関係資料の改訂版（昭和5913日

東海ブロック増殖会議(浜名湖分場)

年度）が近々のうち各漁協へ配られますのでこの資金をますます有意義なものにするため十分な活用を期待します。
（松原壮六郎）15日
19日

管理型調査総合検討会準備会(東京都)
指定研究(利用加工)中間報告会(岩手県)

21日

漁業公害研修会 (21〜22日伊豆長岡町)

27日

関東統計協議会 (伊豆長岡町)
技術連絡協議会 (27〜28日栽培漁業会議（三重県浜島）

６ヵ年が経過し，小規模な家族経営を中心とす調査船の動き

東海ブロック水質担当者会議（千葉県）

サクラエビ研修会（由比漁協）

センター）○富士丸
第５次

28目

11月26日〜12月19日

南方鰹調査

29日
30日

○駿河丸
10月31目，１日

サクラエビ調査

塩カル凍結装置普及研究会（東京都）
魚病対策委員会（静岡市）
漁村青壮年婦人活動実績発衷大会（静岡市）