岡山県立烏城高校

給食だより４月号

今年度も新型コロナ感染症拡大防止のため、給食時間を分けたり、おしゃべりをせず一方向を向いて食べたりします。安心して給食を食べられるように協力をお願いします。

＊＊＊ 給食室からの重要なお知らせ＊＊＊

新型コロナウイルス拡散防止のため次のことをお願いします

１．給食の前に手を洗いましょう！
２．お盆を取る前に消毒液を置いています。
必ず手を消毒してから給食を取ってください。
３．飛沫を飛ばさないために会話をひかえましょう！

令和 ３年 ４月８日発行

健康な大人へ、今がチャ～ンス！！
夜、学校から帰ってもなんとなく起きていて、夜食をたべて・・・
朝方寝て、昼過ぎて起きる・・・
そんな生活の人はいませんか？

いけんよ～‼

人には体内リズムが備わっていて、明るいうちは起きて、暗くなったら寝る。
人の歴史からすると、電気が発明されたのってごく最近。
夜と昼の逆転生活は、肥満や骨形成などいろいろ悪影響があるそうですよ。
新入学のみなさん、上級生のみなさん、新しい年度が始まった今がリセットチャンス♡

烏城高校の食堂へようこそ
夜間部だけの給食！
働きながら学ぶみなさんの健康の保持増進をはかるためで、給食費の補助制度もあります。
また、望ましい食習慣を身につけることにより心身の健全な発達や、自己管理能力を育てる。食に関する理解と関心を深める。学校生活を豊かにし、明るい社交性や協同の精神を養うこと等の目的があります。
定時制高校の多くが簡易給食（パンと牛乳）や未実施のなか本校は副食（おかず）もそろった完全給食です。

文部科学省夜間定時制高校の学校給食摂取基準
区
分
エネルギー （kcal)
たんぱく質(g)

基準値
860
20

脂

総摂取エネルギー全体の20％～30％

質(%)

食塩(g)
２．５未満
カルシウム (mg)
360
鉄(mg)
4
ビタミンＡ (μgRE)
310
ビタミンＢ1 (mg)0.5
ビタミンＢ2 (mg)0.6
ビタミンＣ(mg)35
食物せんい(ｇ)7

１日の食事摂取量に対する給食の割合（％）

33%
13％～20％33%以上33%
33%
40%
40%
40%
33%
40%以上

作ってみませんか？
～野菜のスープ煮 ４人分～
☆朝ごはんにいかが？
具だくさん汁で栄養たっぷり♪

ベーコン３０ｇ
じゃが芋
１個
玉ねぎ
１/２個
にんじん
１/４本
ブロッコリー １２０ｇ

コンソメ
１ｇ
塩・コショウ 少々
しょう油少々※ 季節の野菜何でもO.Kです。トマトを入れてさっぱり味や、かぼちゃと牛乳を入れてシチューもおいしいです (^o^)＊給食の量が多いなぁと思う人や、薄味すぎるなぁと思う人がいるかもしれません。
文部科学省による学校給食献立摂取基準値をもとに献立を作成しています。
だしなどを工夫して薄味でもおいしく食べられる工夫をしています。
食べる量を調節したい人は主食の量で調節しましょう。

お米・・・１００％ 岡山米（ヒノヒカリ）
牛乳・・・１００％ 岡山産
肉・魚・野菜・・できるかぎり岡山県産の食材を使っています。
もちろん安全のために食品の検査をしたものを使っています。

【クイズ】の答え③ しょう油の色からです。

栄養の基準を満たすだけでなく、おいしくて、心のこもった食事を提供します。
安心♪安全♪おいしい給食作りのために頑張っています。よろしくお願いします。
栄養教諭

こたか令和
日曜

8木

9

金３年４月

給食時間

献立予定表
主要材料

献立名

始業式 ガパオライス

岡山県立烏城高校（赤）主に体をつくるもの

牛乳

17:35 春雨スープ

赤ピーマン 黄ピーマン ピーマン

米 じゃが芋 三温糖 ごま油

ヨーグルト

玉ねぎ にんじん チンゲンサイ

緑豆春雨 上白糖

17:35 とり肉の西京焼き
18:10 すまし汁

短縮 ライス13

火17:35 ビーフストロガノフ

おめでとうございます

牛乳
桜えびの酢のもの
お祝いクレープ
牛乳
ポテトフレンチサラダ

短縮 山菜うどん

水

にんじん もやし キャベツ 玉ねぎ

米 もち米 あずき 三温糖 ごま

豆腐 昆布

みつば えのきだけ

上白糖 お祝いクレープ

ケチャップ にんじん マッシュルーム

米 サラダ油 ビーフルウ

マッシュルーム キャベツ トマトピューレ

じゃが芋 上白糖

かまぼこ

桜えび
牛乳 サワークリーム 牛肉

17:35 ちくわの変わり揚げ

短縮 ごはん木

17:35 魚の生姜じょう油焼き
18:10 野菜のきんぴら

短縮 豚キムチ丼

16

金牛乳 とり肉 油揚げ 卵

うどん 天ぷら油 米粉 ごま

干しむきえび ちくわ

ねぎ キャベツ 小松菜 もやし

でん粉

牛乳 あじ 豚肉 平天

ねぎ しょうが にんじん いんげん

米 サラダ油 上白糖 三温糖

豆腐 油揚げ 中みそ

ごぼう たけのこ ねぎ 玉ねぎ

じゃが芋

赤みそ わかめ

こんにゃく

牛乳 豚肉 厚揚げ 中みそ

にんじん にら 玉ねぎ もやし

米 三温糖 でん粉 ごま油

ちりめんじゃこ 寒天

白菜キムチ にんにく きくらげ

じゃが芋 上白糖

牛乳そえ野菜牛乳 赤魚 豚肉 卵

キャベツ パイン缶
つぼ漬け にんにく ねぎ しょうが

米 でん粉 三温糖 ごま油

寒天こんにゃくトマト ケチャップ にんじん キャベツ

天ぷら油

牛乳
ごま和え

牛乳 牛肉 がんもどき

もやし ねぎ 筍こんにゃく いんげん にんじん

米 里芋 三温糖 黒砂糖

平天 結び昆布

だいこん キャベツ 小松菜 白菜

ごま サラダ油

ちりめんじゃこ 佃煮
牛乳 豚肉 大豆 厚揚げ

にんじん チンゲンサイ 大根 玉ねぎ

米 麦 三温糖 ごま油

赤みそ ロースハム筍 きくらげ にんにく しょうが

でん粉 緑豆春雨

茎わかめ
牛乳 ししゃも とり肉

キャベツ きゅうり 美生柑
にんじん えんどう こんにゃく 玉ねぎ

米 サラダ油 三温糖 里芋

高野豆腐

筍 干ししいたけ キャベツ もやし

黒さとう ゼリー

ゆかり
にんじん キャベツ もやし 大根

米粉パン マーマレード

玉ねぎバター 上白糖 じゃが芋

牛乳
おひたし

青のり

牛乳
おひたし
みそ汁
牛乳

17:35 ごまじゃこサラダ
18:10 手作り牛乳かんてん

短縮 ごはん1920

21

22232627

月

火

水木

金

月

火

844 kcal
新学期始まりました。今年度もよろしくお願いしま
29.1 g す。 ガパオライスでスタートです♪

漬け物
17:35 魚のチリソースかけ
18:10 酸辣湯（サンラータン）
短縮 ごはん
17:35 関東煮
18:10 佃煮短縮 麦ごはん
17:35 マーボー大根
18:10 果物（美生柑）
短縮 ごはん
17:35 焼きししゃも
18:10 春野菜の煮物
米粉パン・マーマレード
17:35 魚のムニエル
18:20 ブロッコリー
ドライカレー
17:35 ベーコンスープ
18:20 福神漬け
筍ごはん
17:35 魚の木の芽みそかけ牛乳
ばんさんすう
牛乳
ゆかり和え
ゼリー
牛乳
マッシュポテト
春野菜のスープ
牛乳
ヨーグルト

28
29木30金牛乳 さけ とり肉

小麦粉

828 kcal
春は山菜のシーズンです。たけのこ、わらびが入っ33 gています。ちょっと大人の味ですね。
843 kcal
給食で使っている食塩は、岡山県玉野市の塩です。
39 g 美しい瀬戸内海の海水からできました。
869 kcal 《旬の食べ物 春キャベツ》 おいしい時期は３27.6 g 月～５月。胃や腸の働きをよくするビタミンが多く含まれています。
825 kcal 酸辣湯は中国料理の一つです。肉や野菜を入れ酢と32.3 g こしょうで味付けした酸味と辛みのあるスープのこと。
817 kcal 関東の、煮込みおでんのこと。牛肉・がんもどき・
30 g 昆布・平天・だいこん・にんじん・・・うまみたっぷり♪
828 kcal
お豆腐の代わりに大根でマーボー♪
29 g
口の中でホロリとろける大根がおいしい～(*^_^*)
826 kcal 《旬の食べ物 筍（たけのこ）》 筍の旬は生34.4 g えて十日です。十日を過ぎると竹になってしまいます。
835 kcal
マッシュポテトはじゃが芋を茹でてつぶし、バ
36.2 g
ター・食塩・コショウ・砂糖を混ぜました。
864 kcal【クイズ】 色からむらさきと呼ばれる調味料はなあに？
31.5 g①ソース ②グレープジュース ③しょうゆ

にんじん 小松菜 大根 福神漬け
にんじん 筍 さんしょう 小松菜

米 上白糖 サラダ油

828 kcal

大根 ねぎ キャベツ もやし 玉ねぎ

じゃが芋

34.1

牛乳 豚肉 豆乳 中みそ

にんじん ねぎ ケチャップ 玉ねぎ

中華麺 じゃが芋 ごま油

赤みそ

キャベツ もやし しなちく きくらげ

小麦粉 米粉 マヨネーズ

にんにく しょうがごま

865 kcal フリッターとは、小麦粉に食塩と卵黄を混ぜ、泡立
34.3 g てた卵白を混ぜたものを衣にして揚げたものです。
ふわふわの衣です。

にんじん ピーマン ケチャップ

ベーコン ヨーグルト

玉ねぎ エリンギ にんにく しょうが牛乳

牛乳 さわら 白みそ 豚肉

おひたし

油揚げ 豆腐 中みそg

木の芽とは〔さんしょうの葉〕のことです。独特の香りは、春の香りですね。

赤みそ牛乳《 昭和の日 》
ふわふわ丼

843 kcal ロシア料理のひとつ。牛肉の薄切りを玉ねぎと一緒に炒め、サワークリーム入
25.4 g りのソースで煮込んだ料理。「ストロガノフ」と名のつく料理にはサワーク

米 三温糖 サラダ油 パン粉

牛乳 牛肉 豚肉 大豆

18:20 おろし大根のみそ汁

みそラーメン
水 17:35 ポテトフリッター
18:20 果物（美生かん）

かまぼこ

843 kcal【お祝い献立】新入生の人は今日から給食スタート
33.9 g です。よろしくお願いします (^o^)

リームが使われているのが特徴です。

にんにく 甘夏かん 玉ねぎ パセリ
山菜 にんじん 玉ねぎ はくさい

18:10 果物（いちご）

15

一口メモ

給食はありません

牛乳 とり肉 白みそ

18:10 果物（甘夏かん）

14

エネルギー
たんぱく質

きくらげ

【入学式】
短縮 赤飯

月（黄）主に熱や力のもとになるもの

牛乳 とり肉 卵 ベーコン

18:20 ヨーグルト

12（緑）主に体の調子を整えるもの

牛乳《昭和の日とは．．．

牛乳 卵 牛肉 豆腐

17:35 ひじきの五目和え

ひじき ちりめんじゃこ

18:20 果物（キウイ）

きざみのり

激動の日々を経て復興を遂げた昭和の時代を顧み、国の将来に思いをいたす日》
葉ねぎ にんじん キャベツ 小松菜
米 三温糖 ごま油 上白糖
836 kcal麩（ふ）と卵のふわふわの食感を楽しんでください
もやし キウイフルーツ麩 ごま じゃが芋 アーモンド
31.6 g ね♪