NEWS RELEASEANAIC1907－2019 年 4 月 22 日更新

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京

全 7 店舗で『抹茶コレクション』を開催
人気の「抹茶」と緑色の食材で、バラエティに富んだ初夏のメニューを提供
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【英語表記：ANA InterContinental Tokyo／東京都港区赤坂／総支
配人ミシェル･シェルトー】では、2019 年 4 月 27 日（土）から 7 月 19 日（金）まで、館内のシャンパン･バー（3FL.）、アトリウムラウンジ（2FL.）、パティスリー「ピエール･ガニェール パン・エ･ガトー」（2FL.）など全７店舗において、香り豊かな抹茶と緑色の食材を使用したメニューをお楽しみいただける『抹茶コレクション』（総称）を開催いたします。本フェアでは、国内外で人気の抹茶のメニューを中心に、ピスタチオ、枝豆、アボカド、青りんごなど多様な緑色の野菜や果物を使用することで、味わいや見た目にもバラエティに富んだメニューを展開します。
ブッフェ形式で存分にお楽しみいただける「シャンパン・バー」の「抹茶スイーツブッフェ」では、初めにウェルカムスイーツとして、京都宇治抹茶と北海道産マスカルポーネを使用した「特選抹茶ティラミス」をテーブルにサービスいたします。ブッフェでは抹茶の香りと口どけ滑らかな食感を楽しむパンナコッタやモンブラン、クッキー＆クリームなど計 25種のスイーツと、抹茶を練り込んだ生地で作ったサンドイッチやブリオッシュ、さらに「ほうれん草のロワイヤル」、「帆立と海老のサラダ 海苔のジュレ」、「サーモンとアスパラのピザ」など、様々な食材で緑色に彩られた和と洋の 15 種の軽食メニューを含め、全 40 種のメニューをご用意します。青竹に笹とパンダを演出したコーナーや、抹茶の濃さによって味わいの違いを楽しめるチョコレートやチョコレートファウンテンの食べ比べコーナーも設け、エンターテイメントの要素を強めた点も特長です。
ロビーの中央に位置する寛ぎの空間「アトリウムラウンジ」の「抹茶アフタヌーンティーセット」では、お点前の「抹茶」をご自身で点てていただいた後、12 種の抹茶のプチガトーと 4 種の緑色のセイボリー（塩味のメニュー）をお楽しみいただきます。マカロンやガナッシュ、タルトなど、優しい甘さで抹茶のほろ苦さが引き立つプチガトーに、野菜の味わいと香りが口直しにぴったりの「ワカモレタルト」や「枝豆エクレア」など、趣向を凝らしたセイボリーも加わり、味も見た目も驚き溢れるアフタヌーンティーとなっています。
また、フランスのエスプリが薫るパンやケーキを販売する「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」では、「抹茶クロワッサン」や「抹茶とブロンドチョコレートのタルト」のほか、青りんごのムースやピスタチオのタルトなど、3 つ星シェフ「ピエール・ガニェール」の独創性あふれる商品を販売します。
初夏におとどけする『抹茶コレクション』の各店舗の詳細情報は次頁
1のとおりです。

2＜写真＞

1. アトリウムラウンジ（2FL.）「抹茶アフタヌーンティーセット」（写真は 2 名様用）
2. シャンパン・バー（3FL.）「抹茶スイーツブッフェ」（イメージ）／笹とパンダを演出したデコレーション
3. ザ・ステーキハウス（3FL.）「抹茶とタラバ蟹フライのバーガー」

31ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京『抹茶コレクション』 概要
開催期間： 2019年4月27日(土）～7月19日（金）※表示価格は注釈のあるものを除き、すべて消費税・サービス料別。

●シャンパン・バー（3FL.）

The Champagne Bar「抹茶スイーツブッフェ」 お1人様 平日 4,600円／土日祝日 5,600円＜時間＞ 11：30～／13：30～／15：30～ 各1時間半・3部制※但し、土曜は17：30～／19：30～の部を加えた5部制、日祝日は17：30～の部を加えた4部制。
ゴールデンウィーク中は変則あり。
※ウェルカムスイーツとして、「特選抹茶ティラミス」をテーブルにサービスいたします。
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抹茶スイーツ（25種類）： 5種のパンナコッタ（抹茶と紫蘇・柚子・山椒・生姜・胡麻）、ムース、ゼリー、クッキー＆クリーム、モンブラン、マカロン、シュークリーム、フィナンシェ、ブラウニー、タルト、チーズケーキ、ボンボンショコラ、わらび餅 など

軽食（15種類）： 抹茶クロワッサン、抹茶食パンのサンドイッチ2種、抹茶と鹿の子豆のブリオッシュ、抹茶ところてん、茶そば、豆腐、生麩の木の芽味噌、ほうれん草のロワイヤル、帆立と海老のサラダ 海苔のジュレ、サーモンとアスパラのピザ など

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抹茶ソフトクリームを使ったオリジナルパフェのメイキングコーナー

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抹茶の濃さの違いによる食べ比べコーナー：抹茶チョコレート5種、抹茶のチョコレートファウンテン3種

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ドリンク： 緑茶、玄米茶、ほうじ茶、コーヒー、紅茶など計15種類のお飲み物がフリードリンク※オプション：グラスシャンパン 1,500円～／スパークリングワイン・ワイン・ビールのフリーフロープラン 3,000円●アトリウムラウンジ（2FL.） ATRIUM LOUNGE「抹茶アフタヌーンティーセット」 （「お抹茶」付） お１人様 4,900円＜時間＞

平日 12：00～18：00

土日祝日 11：00～13：00／13：30～15：30／16：00～18：00 3部制

抹茶のプチガトー（12種類）： チョコレート、パンナコッタ、マカロン、チーズケーキ、チュイール、スティックケーキ、ロールケーキ、わらび餅、タルト、スコーン、シュークリーム、ガナッシュ

セイボリー（4種類）： 海老とブロッコリーのサンドイッチ、ワカモレタルト、ツナと大葉のサンドイッチ、枝豆エクレア

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ドリンク： 紅茶、コーヒー、ハーブティー、フレーバーティーなど計22種類のお飲み物がフリードリンク※オプション： グラスシャンパン 1,500円～※その他、各種抹茶ドリンクを別途ご用意しています。

●ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー（2FL.） PIERRE GAGNAIRE PAINS et GATEAUX
抹茶を使ったパンやケーキに加え、緑色の食材を使用したムースやタルトなど、計 14 種類のテイクアウト商品をご用意します。

＜販売時間＞ 7：00～22：00／土日祝日 7：00～20：30※販売商品の価格はすべて消費税込
パン： 抹茶クロワッサン（280円）／抹茶コロネ（340円）／よもぎあんぱん（300円）／
枝豆とクリームチーズのフォカッチャ（360円）／グリーンアスパラとパンチェッタ（540円）
スイーツ： 抹茶とブロンドチョコレートのタルト（750円）
抹茶とマスカルポーネクリームのケーキ（プチガトー 650円／アントルメ 4,000円）
抹茶とホワイトチョコレートのムース（プチガトー 650円／アントルメ 5,000円）
青りんごのムース（650円）
ピスタチオとビターチョコレートクリームのケーキ（プチガトー 750円）
ピスタチオとアマレナチェリーのタルト（プチガトー 650円／アントルメ 4,000円）

左上・中央： 抹茶とマスカルポーネクリームのケーキ
右上： 抹茶とブロンドチョコレートのタルト
右下： 抹茶とホワイトチョコレートのムース

2前述のほか、以下の店舗でも抹茶のメニューを展開します。（館内全 7 ヶ所）※表示価格は消費税・サービス料別。
ザ・ステーキハウス（3FL.）

・抹茶とタラバ蟹フライのバーガー 2,900 円

THE STEAKHOUSE※抹茶風味のバンズにタラバ蟹のフライと、サルサと柚子のソースを合わせた、和と洋のテイストがミックスしたクラブバーガー。

・抹茶パナシェ 1,800 円※抹茶とクラフトビール COEDO（コエド）の「白」を合わせたビアカクテル。

鉄板焼「赤坂」（37ＦＬ.）

・ミニャルディーズ専門店「アングラン」とのコラボレーションによる抹茶デザート

TEPPANYAKI AKASAKA「パルフェ グラッセ オ テ ヴェール（Parfait glacé au thé vert）」を、ランチおよびディナーコースの選べるデザートとして提供。（ランチ「朱塔」コースを除く）。
アラカルトの場合は 1,900 円。

MIXX バー＆ラウンジ（36ＦＬ.）

・「MIXX イタリアンランチブッフェ」において、各種抹茶デザートを提供。

MIXX BAR&LOUNGE
カスケイドカフェ（2ＦＬ.）・ランチブッフェ及びディナーブッフェにおいて、各種抹茶デザートを提供。

Cascade Cafe＜『抹茶コレクション』のご予約・お問い合わせ＞
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 TEL.03-3505-1111（代表）〒107-0052 東京都港区赤坂 1-12-33 https://anaintercontinental-tokyo.jp＜アクセス＞東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約 5 分― ホテル概要
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスが調和したインターナショナルホテル
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【地上 37 階／客室数 844 室／
12 のレストラン＆バー／大小 22 の宴会場】は、赤坂・六本木・霞が関まで各徒歩圏内という東京の中心部に立地し、周辺には中央官庁、各国大公使館、内外の一流企業など、国際的な政治経済の中枢機能が集結しています。ビジネスとレジャーの両拠点として機能するロケーションの良さが内外のお客様から評価されています。
客室階としてトップフロアにあたる 35 階には、国内最大級の広さ(600 ㎡)を誇る宿泊客専用ラウンジ「クラブインターコンチネンタル」を設け、皇居、国会議事堂、富士山など東京都心の最高の眺望を背景に寛ぎと機能性がバランスよく融合した居住空間を提供しています。
世界各国からお客様をお迎えするインターナショナルホテルとして、より一層充実した施設とサービスの提供を図るべく進化を続けています。

プレスリリース常時公開中 https://anaintercontinental-tokyo.jp/press-release/【ニュースリリースに関するお問い合わせ】 ※画像データをご入用の際は、下記担当までご連絡いただければ幸いです。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 広報担当 山下・森TEL 03-3505-1698 / FAX 03-3505-3110 E-mail：sayaka.yamashita@anaintercontinental-tokyo.jp

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