第20号

昭和58非1｛月静岡と県水ｔ試験場
辱425･焼津市小川汐入部90
電姑べ05463》7−1釘5カ〃ヽツオ

漬魚について

近年太平洋右岸の各地では沿片面業の振興策

置した全部の筏で漁獲されるのではなく，好成としてカツオ漬魚礁に対する関心が高まって来績のみられる筏は外洋泉水の流入等の海況条件ています。の影響によって設置海域とか，年による変動がみられています。成績の良かった海域をみると，すでに，いくつかの県で，沿岸域の水深500nl
位から水深2000m 位の海面に竹筏を浮かして，カツオ，小型マグロ類等の魚群を蛸集滞留さ廿，竿釣，曳箱漁業によって漁獲しています。

56年和歌山県勝浦沖で,５〜６月の２か月間に地元船による漁獲は約５００トン,金額にして２億５千万円に達しています。この外に他県船のオを主対象としたカツオ漬魚礁は，その歴史を漁獲を加えると３〜４億円程度水禍された模様です。また５８年三重県の三木崎，犬土崎沖てもみますと，シイラ等回遊魚が漂流物に付くと云各５基ずつを設置して６〜７月の間に約500ﾄﾝう習性を利用して，古くは明治以前から日本海２億５千万程度水禍されています。一方，５８年の静岡県舞阪沖の場合は約25トン，１干300万

このような現在，各地で実施されているカツの島根県冲などでシイラを目的として始まったものです。その頃の構造をみると直径8cm,長さ２ｍ位の青竹15本位を薬箱で結束し，これに碇を設置して水面に浮かし，集まったシイラJ〃ヽ礁を無動力船によって漁獲したといわれています。
太平洋側ではこれよりも遅れて高知県，宮崎県の水産試験場で明治36年から試験が行われています。
近年の太平洋側におけるカツオを対象とした円程度の水揚がされました。
今後，カツオを対象としたカツオ漬魚礁を設置するに当って，特に設置場所，構造，管理面等で配慮する点などについて述べてみます。
1.カツオ漬魚礁の設置海域の選定
カツオ漬の対象魚種はカツオ，シイラ，メジ類，ブリ類等回遊性浮魚類が主体と考えられる

カツオ漬魚礁の状況をみると，昭和５３年高知

ので，設置予定海域はこれらの魚種の過去における漁場形成の状況，たとえばカツオ漁場をみ県で，54年徳島県で，56年和歌山県で，５７ると潮境水域と瀬の周辺水域に多く形成される

年三重県で，58年静岡県（舞阪沖）で設置され，ので，黒潮分披読の影響をどのように受けるかを考慮することが必要です。遠升￨灘沖の近年のいずれも外洋域に固定式孟宗竹筏を数基設置して沿岸カツオ漁業で好成績をおさめています。
これらの成果は沿岸漁業開発事業として投資効

黒潮旅路の変動を第１図に示しました。このよ
うに遠州灘沖冷水塊の出現状況とか黒潮流軸の率，生産効果および省エネルギー等からみて合蛇行の型は毎年同じではなく様々な変動を示し理的な手法であり，小型沿岸漁船の多い県下にていますので，カツオ漬魚礁の設置位置の選定

おいても漁業振興策として注目されるものの一にあたっては漁業者の経験的な知見，海上保安庁水路部，水産試験場等の関係機関の発行するつです。
次に各県で実施されている結果をみると，設海況予測を参考にして外洋系水の流入状況，魚・形

扶：孟宗竹を平面的に並べた筏式と定置網の合のように束ねた合式とがあＯまづ今す。の長さ：一般に13〜15m位の長・竹のさが使用されています。
数:15本前復位が多く使用されています。

・孫留学の長さ：碇の重証，ロープの犬さ

しぶジ

種類によって違うが設置水深の約1.5焙判度が良56.。sﾊﾟ仔ﾔ 派手

Ｗ聯で尨漣駝

回 群寫 沢融

き八芒デN｜『ご∠レレようです。
・節留学の犬さ：各地域における流失他流｀の原囚をみるとロープのS／切断によるものが多く，孟計ｍ泰兄ﾝ/゛s｡i。
｜

９１面〜200kg｀チエン20^｀゛30m

第１図

昭和55年〜57年における黒潮流路の変動(水路部海洋速報による)

第２図

部

材

構

成‑

群絹絵状況等を検討し，これらに一般船舶の航筏の破損は少ないようです。ロープの強度を増す行を考慮して海域を選ぶ必要加あ０ます。

ために大くすると流水低

2.カツオ漬魚礁の構造
設置海域の水深は浅い海域で500〜1,000
深い海域で1,000〜2,000抗が大きくなるので，浮力を大きくしたり，錨をm，m 付で,黒潮の影響域重くする必要があ０ます。
毎年漁期ごとの短期間のであるため，黒潮が接近する場合の流れは毎秒２ｍ（４ノッＯ付をみる必要があります。また，低気圧，台風の通過時の波高は8〜12設置であれば弟２図に示した径のロープで良いとm付加考えられ，このような諸条件に耐えられる構造を検討する必要加あります。
巾水平型構造考えられます。
錨の重さ：この錨の重さは孟宗竹の数，係留索の長さ，大さ

一般に孟宗竹を水面に浮かせる水平型が多によって違ってくるが孟く，次に各地で使用されている構造を紹介し宗竹15本程度で錨150〜200kgにチェーンを取ります。

朧に土俵を使用する場合−プ類が切断され筏を流出する事故が多くみられています。これら事故の防止策の１つのは鉄錨10に対して５で方法として水面の浮上面積を小さくした縦型計算する）

カツオ漬か考えられます。
縦型カツオ漬の構造と蛸集性との関連につ付けます。

浮力：カツオ潰筏に要する浮力は係留索の重さと流れに対する抗力および付着生漁場の流速を毎秒２ｍ（４に潜り込むと竹が割れ浮力が無くなるので使用出来ません。波，潮流に対して柔軟性のあノット）と仮定するとるロープ類を基盤にした構造が望ましいと考

ア２孟宗竹の流水抗力は12えられます。その１例として縦型の構造の概略を弟３図に示しました。

物量で計算されます。

本で45kg，15本で55kg，20本で75‑

いては今後の検討課題です。構造の部材として，孟宗竹の縦型での使用は，潮流等で海中kg程度です。
イ．係留索の流水抗力は直径3.カツオ潰の設置に当っての管理上の注意（1）カツオ漬を設置する場合，場所，時期等を決めるに際しては他漁業を考えて行う必と長さによって計算され，要があります。

長さ600mとすると直径12mmで抗力380kg② 筏は航行中の船舶による切断等の防止策として遠くから祖語できる標識灯およびレ16mmで↓,000ーダーの反射板を取り付ける必要があります。

kg， 20mm（3）漁業者が夜間，船を係留したり，他地区の漁業者によって標識灯が切断されると云で1,270晦程度の力がかかります。

った例もあり，共同の利用施設として漁業者

計算式は抗力Ｆ

AV2で求めｗｏ：海水の比重1o3‰3
A:投影面積ｇ：重力の加速度

間の利典秩序の徹底と漁業者相互の話合が必要です。
（沢田貴義）淳子
一一一
ロープμ4Ｖ：潮流速Co:抗力係数:1.0ウ．付着生物の量は1m2当り4〜5kg程度必要で，筏‑網(φ12mm
口合40cm)ロープに付着生物が付着すると浮力加減少します。

リング

また，付着生物によって面積や体積加増加して抗力も増大します。

おもりをつける

エ．孟宗竹の浮力はほぼ12本で410kg，18本で680kg程度ですので係留索の重量，部材の流水抗力を加φ14mm算して孟宗竹と淳子玉によって浮力を調節します。
（2）縦型の構造
前述した水平型カツオ漬は水平に浮上しているために波の繰り返し荷重によるロープ類の疲労・劣化が生じロープ類の切断，筏の破損が起きます。また，航行中の船舶によりロ

錨150〜200kg

第３図

縦型カツオ漬構造図

流「池れものだ一」れものと

この一声でカツオ船で望遠

カツ

オ尾に達し，放池魚の33.1％が再抽されたことになりました。雨方のカツオも含めた場合のカ鏡遠鏡をのぞき込む者の心は一気に緊張し，皆，ツオ標識坦の再抽率は３〜４％ですので，この波間に見え隠れる流れものを見失なわないよう目を凝らしますcどれだけの船が流れものによって満船になったかわかりません。流れものは，カツオ竿釣船にとってまさに宝島なのです。

再浦率は非常に高い値といえます。日本近海でカツオの北上期に放流した標識魚は，一般に，再捕率が10〜20％と高いのですが，この数値より高い再捕率であったわけです。どうしてしかし，流れものとカツオとの関係については不明な点が多いのです。たとえば，どうして｀゛やいづの再楠率がこのように高かったかは，海況にその原因があると思います。いずれにし流れものにつくのか，古木・立木がいいのか，ドラム缶・ボンデンにはどうしてつかないのかても，日本近海に来遊して来るカツオは漁業にここでは．過去の記録に基づいて流れよ０かなり強くまびかれｙいるといえます。ま●●●●●

ものについたカツオがどれだけ長くこれについた，一方，雨方城のカツオは，近海のカツオにているのか等考えてみました。

くらべると漁業の影響を受けていないと考えら

昭和５５年５月10・ 1 1日にかけ，静岡県焼津水産高等学校練習船゛やいづれます。
ところで，゛やいづは，3tぺ）o゜Nで実施したカツオ標識放流の再補位置をみると，まず第１に，放流後136249玉付近で木付群（ラワン材）により，カツオの標識放流を160尾実施しました。その日数が経過するに伴って再捕される海域が広く後の民間当薬船からのカツオの再捕報告は，５３なっていることがわかります。たとえば。放流jn°

130゛ E1359

E140°

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図

カツオ標識放流魚の再捕記録

135°

E140°

E

145°

○カツオ標識放流点,木付群(ラワン)
昭和55年5月10,11日31°‑O(yN△放流後10日以内の再捕報告点□放流後20日以内の再捕報告点▲放流後30日以内の再捕報告点■放流後60日以内の再捕報告点

E150°

E

136°
‑49'E
●放流後61日以上の再捕報告点
一 黒潮流軸(昭和55年5月後半)−一一→ ラワンの流跡一一

後10日以内では，潮岬〜伊豆諸隔にかけた海域であるのに，20日以内では足摺岬〜伊豆海流ブイ（アルゴスブイと呼びます）を流し，これを人工衛星を利用し追跡する実験が行われて域，60目以内だと四国沖〜ヨ堡までの広い海います。この実験により，日本近海で流したブイを西経海域まで追跡することができ，流れも域で再種されています。
第２として，丙種記録で，゛やいづと同じのが今まで考えていたよりはるかに複雑な流跡と思われるラワン材の流れものによりカツオを再種した５例を線で結ぶと図中の点線のようにを圃くことが実証されています。
ところで，流れものについているカツオがいなります。もっとも長い例は潮岬での１１日目

つ，どうして離れるのかわかっていません。 しかし，ハワイ付近の瀬付のカツオに超音波を発です。再種記録のちらばりから考えると，木に付いたカツオ群は，すべての魚が同一時期に木を離れるのではなく，その魚によって留まる日数が違うと考えられます。また，その間に灘のカツオが流れもののカツオ群に加入することも‑信する標識をつけ，これを追跡したところ，日没とともに瀬を離れ，灘を回遊し，日出とともに瀬にもどり，日中は瀬付近を遊泳することを毎日繰り返していることがわかりました。このは，灘のカツオとの開で加入と分散をくりかえ習性がもしあてはまるならば，流れものに付いたカツオは，夜間，流れものから離れることがしており，長く流れものに滞留するものでは11考えられ，また，灘のカツオが流れものにつく日以上に達していると思われます。
弟訓こ，流れもの，この場合はラワン材ですのは日の出時ではないかと推察されます。 この点については，近年，当試験場の｀゛駿河丸 でが，流れていく方向が非常に複雑であるということです。この海域は．因に示す通り，黒潮旅

流れものについたカツオ・マグロ類に超音波発充分考えられます。流れものに付いたカツオ群路の外側にあたり，黒潮の作る渦流などに影響されて複雑な旅路を示したものと考えられます。
近年では，海流を調べる目的で，日本近海で標信標識をつけ，その生態を探る試みを行っている途中ですので，これらの資料の集積により疑問点が解明されるかと思います。（安井港）

最近の水質汚濁事故の発生状況について
漁業白書によると，昭和５６年度に全国で発通報により，県あるいは市町村が発生を確認し生した水伯汚濁等による突発的な漁業被害は，374件に達し，これによる被害額は，わかった

た水質汚濁等による事故発生件数は第１表に示したように，年間14ｲ牛（58年）から３７件ものだけでも14.7億円（197件）にのぼりました。
この漁業被害は，内水面水域と海面水域ほぼ同じ程度発生していますが，ここ数年の傾向をみると，年変動はあるものの発生件数は依然として多く，減少の傾向はみられませんが，全体の被害額は減ってきており，特に海面での減少が目立っています。
また発生原因としては，工場排水による被害（５４年）でした。
第１表

年度別水質汚濁事故発生件数

拓匹匹

53５４5556５７5♂

内水面３１241828１３１２３５３３１２29２１２１１４１４海面
計34＊59年1月31日現在
これを見てもわかるように，本県での特徴は，が減少しか半面，農薬等による事故が増えていまず，河川での発生に比べて海面でのそれが少るのも特徴といえます。

ないことです。全国的には海面，内水面はｙ同程度の発生が見られますが，本県では多い年でさて，静岡県における水質汚濁の発生状況はどうなっているのでしょうか。５３年度からの資料をもとに少しくわしく中身を検討してみることにします。
1.水質汚濁事故の発生件数
漁業者，あるいは沿川，沿岸の住民が発見，も全発生件数の24％，通常10〜15％と多くはありません。
もう一つの特徴は，全体的に水質汚濁事故の発生か減ってきていることですっ即ち57年度は14件，５８年度も５９年１月31日現在と途

中ですが口件で通年の半分程度の発生にLLまっています。
2.河川における水質汚濁発生状況
５３年度以降，本有汚濁事故の発生した河川は立川も含めると延べ75川にのぼり，全体としては多くの水域で遇発的に発生していることが柏かります。
梁川祁こ，被害の比較的大きかった汚濁事故の分布を年別に図示しましたが，地域的には中部管内での発生が全体の５２％を占め最も多く，次いで東部の３２％，西部地区では16％とな肌汚濁に伴うへい死事故が中，東部に偏っています。
河川別にみますと、大部分は，この６年間に１回発生しただけの河川ですが，14河川では，２回以上発生しており，中でも丸子川（静岡市）はこの６年間に，何と９回もアユ等のへい死事故が発生していて本県のワースト１です。
この外，巴川（清水市）の７件，大橋川（清水市），狩野川（沼津市）の４件がこれに続き発生例の多い河川といえます。
3.海面における水質汚濁発生状況
海面で発生した水質汚濁事故は，この６年間で延べ23件あり，河川での発生件数119件に比べるとかなり少ないといえます。
主な発生源としては，重油流失等による，いわゆる油濁事故が９件と最も多く，次いで赤潮の８件，その他６件です。
一方，漁業被害の規模をみますと，油濁事故ては，58年３月の南伊豆町，及び59年１月の東伊豆町稲取のイワノリの被害が大きかったようです。
一方赤潮は，瀬戸内海周辺では，ハマチ等養殖魚に著しい被害を与え，大きな問題になっていますが，本県では，これまでの８件中５件は夜光虫によるもので，他の３件も含めて発生規模は小さ仁有害プランクトンの大発生による魚貝類のへい死事故，あるいは貝毒等の発生はありませんでした。
4.水質汚濁事故の発生時期
河川における発生を月別にみると，年間発生件数の１／４が６月に集中して最も多く，次いで７月，５月，８月の順となり田植時期を中心とした農繁期に汚濁事故が多発することがわか
へい死規模●●●●・
10万尾5
第１図

10.5

0.1

ります。
これに対して秋から冬にかけては減少し，冬季聞け少なく，中でも２月はこれまで１件も発

水質汚濁事故の被害発生分布(年別)一一一一一生していません。

元方の被害を受けた毎の種類は，アユを筆頭に一方，海面での発生は，引年瑕降凹件よﾊﾞ)
ますが，季節的に集中する傾[川は見られず／光コイ，フナ，オイカワなど12種類にもなじま丈短に被害のあった水谷汚濁事故１０７件中，事故に会う頻度の般も高かったのがアユで５１件

炎巾L故的性格が強いのが特徴とい光寸寸。と半数近くを占め，次いでコイ，フナの４０件，オイカワとボラがそれぞれ１６伴，そしてウグ

ド発生頻度

縦５゛
４５６８９１０Ｈ

１２１｀２３月

月別水質汚濁事故発生頻度

５．水質汚濁の発生原因

ｒＤ Ｏ‑

15 10︵％︶

第２図７35ＲＲＲ

イ，ハゼ，ウナギ，ドジョウと続きます。

河川及び養魚油で発生した水質汚濁事故119

その他

ドジョウ

ウナギ

ハゼ

ウグイ

オイカワ

ボラ

この内，水質あるいは魚体分析によって直接コイ・フナ

アユ件の内，魚に被害のあったのは１１３件でしか。

涼因が突きとめられた例は68件で究明率は57.6％，周辺の状況から原因が推察された例も第４図

魚種別被害発生頻度

含めると80件，67.8％でした。
これを発生原因別に分けると，最も多いのが７．水質汚濁事故発生時の対応

農薬によるへい死事故で35件，43.8％と半数河川における水質汚濁事故の発見は，早朝あ近くを占めています。次いで多いのがシアン化

るいは日中，沿川の住民がへい死魚を発見，警察あるいは最寄０の市町村役場に通報されます。

合物の排出による事故で１２件、15.0％，駿素矢乏による鼻上げへい死事故が７件，8.8％，直ちに現場確認と水及びへい死魚の採集が行われ，原因物質の検査のため分析機関に持ち込アンモニア及び遊離塩素によるものがそれぞれ４件でした、まれることになります。
これら魚貝類のへい死事故は，漁築上の被害発生傾向としては，農薬による汚濁事故が減らないのに対し，シアン化合物等工場排水に起という意識から，これまで漁業者からの通報，因する汚濁事故は最近減少してきているようで水産試験場への分析依頼が圧倒的に多かったのですが，最近，水質汚濁が土要人河川で少なく，す。また渇永年に小河川で夏,酸素矢乏による鼻上げ事故が増えるのも特徴の一つといえます。

漁業権の設定されていない中小河川での発生が454035Ｒ25Ｊ1510５０
発生頻度 ︵％︶

50

多くなっていること，また沿川住民が河川を漁某の場としてよりも，生活環境の一部とする意
識が強くなったことなとがら各地元市町村で積極的に対応するところが増えてきました。
特に静岡市，清水市などでは，市の公害課がガスクロなどの分析機器を整備して自前で原因究明に当るなど，地元河川での水質汚濁を地域の生活環境の破壊としてとらえ、その保全につ原因別発生頻度

６．被害を受けた魚種
河川における水質汚濁事故の発生によりへい

その他

アンモニア遊離塩素

第３図

高 戸ｊ

酸欠

シアン

農薬

とめるようになりつつあるのも特徴といえます。
以上，本県における最近の水質汚濁がどうなっているのかを53年からの発生状況から検討してみました。中小河川でも被害を受ける魚種としてアユが多いということは，日頃目につかない市街地を流れる河川も含めて広範囲にアユが分布生肛していること，それだけきれいな河川が多いことを示しています。

−一一削節品質管理講習会（東京）
重要員類毒化対策事業中間報告会

このことは，川と海を守るためにみなさんが日頃努力された成果だと思われます。

（三重県津市）

公害防止の努力は，単に漁業資源の保全に止まらず，生命の根源としての水のある生活環境を保証し，豊かな人間社会の未来を約束するものです。

（犬上略久）

14日 新あまぎ引渡し（本場）
１９日 大規模診泥域調査検討会（県庁）20日

浮魚礁委託試験検討会（水産庁）

25日

東海ブロック場長会（千葉県勝浦）会計事務研究会（藤枝総合庁舎）

沿岸漁業改善資金にての機種が追加
改善資金制度がスタートしてから５年目になる５９年度から，次の２つの機種が追加されることになりました。
御希望の方は，最寄りの水試や栽培漁業セン

26日 公害防止関係委員会（青森県）
２７日 一部三県海況共同調査検討会（小田原）28日

新あまぎ竣工式（本場）

31日

サクラエビ研修会（由比）∩１月）
２目 分場長会議（本場）ターの担当者に爾相談下さい。
1.潤滑油性状維持波浪
従来，沿岸小型漁船で使用されているウェツ

４目

アジア諸国社会セミナー一行来場
開発型企業研究会打合せ（焼津）５日
８目

沈船魚礁打合せ（焼津市役所）
指定研究中間報告会（十和田市）

トサンプシステム方式では潤滑油の劣化が早いため，セミドライサンプ方式を利用したもの。
潤滑油の長期無交換運転が可能となり，潤滑油環境保全協会講習会
東海ブロック水質担当者会議（茨城）や燃料油の消費節減に有効。
2.救難用レーダートランスポンダー
海難が発生したとき，自動的に起勤し，低能

９日

衛生管理者指導研修会（県医師会館）のレーダー電波を受けて反射レーダー電波を発

１４目
１５日

遠州灘開発プロジェクト検討会
関東水産統計地域協議会（茨城県）

来るもの。植栽前者の発見と位置の吃語が容易

１６日

合理化対策現地説明会（焼津漁協）になり海難救助に有効。

１７目
２１目

一部三県マサバ漁海況検討会（三崎）
大規検診泥域開発検討会（静岡）２４日

漁業公害研修会（熱海）信し，救前前のレーダーブラウン管上に表示出（山田）

調査船の動き④

環境モニタリング教育訓練研修会（（浜岡）富士丸

漁業高等学園実習航河口七州長崎方面）

中南方鰹調査１１月８日〜14日

25日

重要員類毒化対策事業検討会（東京）

11月26日〜12月19日

２８日

液汁省来場
全国人工礁調査中間報告会（28日〜30日熱海）

4）駿河丸
地先観測

11月２１，２２日

サクラエビ調査

１１月28，29日

公共水域調査12月６日

未利用資源調査

r2月７目〜９日

他先観測

12月頃16日

サノ゛調査
本日

虹鱒振興全国大会（宮城県秋保町）
編

１２月２１，２２日
場

２９日

誌集

後記

２月の上旬，焼津港内の岸壁近くの海水が凍り，小型漁船のエンジンの循環水が回らなくなるという，焼津としては珍しい現象がみられました。焼津港では，ほぼ２０年ぶりのことで，巷の話題となりました。
海況的にも昭和３８，５６年の異常低温の年と類似し，黒潮旅路もかなり東へ寄っているため

∩O月）
４日

分場長会議（本場）５日

前面海域委員会（浜岡）６日

全国試験船ビンナガ研究協議会

11目

栽培技術部会準備会（静岡）12日

犬規検診泥域調査打合せ（本場）13日

改善資全県協議会（県庁）一●●･IW｀F･ /・.の寒さですが，何事も並というのが良いようです。

−＝ ● 「へ ｗ〃
ここのところ本誌の発行が遅れ気味で，/Z.‑皿‑

後記と時間のギャップが気になります。 遅れ

容り
内とのを（三重県）

か,漁業者の方々も思うような漁が出来ないようですc
魚ばかりでなく，私達にとっても今年は格別戻すべく努めますので御愛読のほどを。
（山田）・〃