CERTIFIERAT HÅLLBART FISKEMarine Stewardship Council

MSC:s spårbarhetsstandard
Gruppversion
Version 2.0, 28 mars, 2019

Marine Stewardship Council
MSC spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

Om Marine Stewardship Council
VisionVår vision är ett hav som sjuder av liv och skyddade bestånd för denna och
framtida generationer.

Målsättning

MSC:s målsättning är att med miljömärkning och certifiering bidra tillsundare hav genom att erkänna och lyfta hållbara fisken, påverka de val
människor gör när de köper fisk och skaldjur samt att tillsammans medvåra partnerorganisationer skapa en hållbar sjömatsmarknad.

Meddelande om upphovsrätt
MSC:s spårbarhetsstandard Gruppversionen och dess innehåll skyddas
av upphovsrätt som tillhör Marine Stewardship Council - © Marine
Stewardship Council 2019. Alla rättigheter förbehålls.
Det officiella språket för denna standard är engelska. Den officiellaversionen finns på MSC:s webbplats (msc.org). Eventuella avvikelser mellan
olika exemplar, versioner eller översättningar ska lösas enligt den engelska
versionen.
MSC tillåter inte att hela eller någon del av innehållet ändras på något sätt.

Marine Stewardship Council
Marine House
1 Snow Hill
London EC1A 2DH
Storbritannien
Telefon: + 44 (0) 20 7246 8900
Fax:
+ 44 (0) 20 7246 8901
E-post: standards@msc.org

2

3

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

Innehållsförteckning
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion
Princip 1

Certifierade produkter köps från certifierade leverantörer

6

Princip 2

Certifierade produkter kan identifieras

7

Princip 3

Certifierade produkter hålls separerade9

Princip 4

Certifierade produkter kan spåras och volymerna registreras

10

Princip 5	Företaget har ett ledningssystem

Princip 6

12

5.1

Ledning och utbildning

12

5.2

Underrättelser om ändringar

13

5.3

Underleverantörer, transport och kontrakterad

5.4

Avvikande produkter

15

5.5

Begäran om försäkran om spårbarhet i försörjningskedjan

17

5.6

Särskilda krav för produkter under granskning

18

5.7

Särskilda krav på arbetsvillkor

19

Ytterligare krav för gruppstandarden

20

6.1

Gruppstyrning

20

6.2

Enhetsregister och tillägg av nya enheter

21

6.3

Användning av miljömärkning, logotyp och andra

varumärken

22

6.4

Interna revisioner

23

6.5

Interna gruppgranskningar

25

bearbetning		14

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

4

Inledning

Ansvar för standarden

The Marine Stewardship Council (MSC) ansvarar
för standarden.
Läsare bör kontrollera att de använder den
senaste versionen av standarden och tillhörande
dokument. Uppdaterade dokument, samt en
lista över alla tillgängliga MSC-dokument, finns
på MSC:s webbplats (msc.org).

Publicerade versioner
Version nr

Datum

Beskrivning av
ändring

1.0

20 februari 2015

Förstapublicering

2.0

28 mars 2019

Omfattande
revision av MSC:sgruppstandard.
Tillägg av
nya krav med
avseende påarbetsmetoder(på land)och andra
väsentliga ochicke-väsentligaändringar.

Om detta dokument

Detta dokument innehåller obligatoriska krav
för företag i försörjningskedjan som vill blispårbarhetscertifierade enligt MSC:s regler.
Det finns icke-obligatoriska vägledningar för
att underlätta förståelsen och tillämpningenav kraven i standarden.
SpårbarhetscertifieringSpårbarhetscertifiering ger en trovärdig
försäkring om att produkter märkta med MSC:smiljömärke eller varumärken kommer från ett
MSC-certifierat fiske och kan spåras genom
hela försörjningskedjan till en certifierad
källa. Företag som har certifierats enligt MSC:sspårbarhetsstandard revideras av ett oberoende
ackrediterat certifieringsorgan och genomgår
regelbundna kontrollrevisioner under dentreårsperiod som spårbarhetscertifikatet gäller.
Andra certifieringsorganisationers användning
av MSC:s spårbarhetsstandard
MSC:s spårbarhetsstandard kan användas
av utvalda organisationer som har genomför
certifieringsprogram. Vid publiceringen av
standarden har Aquaculture Stewardship Council(ASC) valt att använda MSC:s spårbarhetsstandard
för alla certifierade fisk- och skaldjursprodukter
som kommer från ASC-certifierade vattenbruk.
Det innebär att både MSC-certifierade och ASCcertifierade fisk- och skaldjursprodukter kan

omfattas av samma spårbarhetsrevision ävenom separata spårbarhetscertifikat utfärdas och
standarderna har olika varumärken. Om andra
certifieringsprogram också väljer att använda
MSC:s spårbarhetsstandard i framtiden publiceras
uppgifter om detta på MSC:s webbplats.

Spårbarhetscertifieringens
tillämpningsområde och alternativ

Alla organisationer som säljer eller hanterar
produkter från certifierade fisken eller vattenbruk
kan ansöka om spårbarhetscertifiering.
Spårbarhetscertifiering är ett krav för alla
organisationer i försörjningskedjan som
tillägnar sig certifierade produkter och vill ange
att produkterna kommer från en certifierade
källa. Spårbarhetscertifiering ska finnas framtill den punkt då produkterna packas i märkta,
förseglade konsumentförpackningar.
MSC äger MSC:s spårbarhetsstandard som finns
i en huvudversion och två delversioner: MSC:sspårbarhetsstandard: gruppversion och MSC:sspårbarhetsstandard: för konsumentinriktade
aktörer (CFO). Mer information om behörigheten
för de olika versionerna finns i punkt 6.2 i
MSC:s certifieringskrav och i inledningen till
respektive dokument.

Spårbarhetsstandardens
tillämpningsområde: Huvudversionen

Denna standard är tillämplig på organisationer
som har en enhet (fysisk plats) där certifierade
produkter hanteras eller säljs. MSC:sspårbarhetsstandard Huvudversionen är
tillämplig på organisationer som har flera
enheter där certifierade produkter hanteras,
men där varje enhet revideras för sig enligtspårbarhetsstandarden. I det sistnämnda fallet
utfärdas ett gemensamt certifikat för samtliga
enheter, ett så kallat flerenhetscertifikat (multisite certificate). Exempel på organisationer
som kan certifieras enligt huvudstandarden är
försäljningsföretag med ett enstaka kontor och
förädlingsföretag med flera olika fabriksenheter.
Vissa bestämmelser i spårbarhetsstandarden,
som inköp från certifierade leverantörer kanske
inte är tillämpliga när organisationen är ett
vattenbruk eller ett fiske.

MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion
MSC:s spårbarhetsstandard Gruppversionen
är tillämplig på organisationer som hanterar
produkter på flera enheter, som inte revideras
var för sig av certifieraren. Gruppcertifieringkan vara effektivare än flerenhetscertifiering

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

5Inledning fortsättning

för organisationer med många enheter,
eller för grupper av organisationer som går
ihop. Organisationen utser ett huvudkontor
som upprättar interna kontroller och
ansvarar för att samtliga enheter uppfyllerspårbarhetsstandarden. Certifieraren reviderar
huvudkontoret och ett stickprov av enheter, istället för att revidera samtliga enheter. Gruppen
har ett gemensamt certifieringsnummer och ett
gemensamt certifikat. Exempel på organisationer
som kan certifieras enligt gruppstandarden
är bland annat större grossister med många
lagerplatser och restaurangkedjor (som valt
att inte certifieras enligt CFO-standarden).

d. 	Samma skrivspråk används på alla
enheterna och kan läsas av alla
enhetscheferna eller, om översättningsker, så finns det adekvata rutiner för att
kontrollera att de olika språkversionernaöverensstämmer.
e.	Den föreslagna gruppens huvudkontor
har förmåga till objektivitet vid revisionoch beslutsfattande.
f. 	Den föreslagna gruppens huvudkontor
kan genom sin ansökan visa att deförstår MSC:s spårbarhetsstandard på
ett sätt som gör att de sannolikt kommer
att uppfylla kraven för certifiering.

Vissa bestämmelser i standarden, som inköpfrån certifierade leverantörer, kanske inte är
tillämpliga när organisationen är ett vattenbrukeller ett fiske.

OBS: Vissa organisationer kan vara behöriga
att använda standard-, grupp- och/eller
CFO-versionen av spårbarhetsstandarden. Vi
rekommenderar att organisationer kontrollerar
sin behörighet enligt samtliga alternativ förspårbarhetscertifiering (dvs. huvud-, grupp,
CFO) i Punkt 6.2 i MSC:s certifieringskrav, ochdärefter diskuterar det lämpligaste alternativet
med sin certifierare.

Spårbarhetsstandard: Version för
konsumentinriktade aktörer (CFO)

MSC:s spårbarhetsstandard: Version för
konsumentinriktade aktörer är tillämplig för
alla organisationer som serverar eller säljer
fisk- och skaldjursprodukter till slutkonsument
och som uppfyller övriga behörighetskrav.
Konsumentinriktade aktörer, som matbutiker
och storkök, kan bestå av en eller flera enheter.
Ett gemensamt certifieringsnummer utfärdas för
alla enheter som omfattas av ledningssystemet
för organisationer som hanterar eller säljer
certifierade produkter. På samma sätt som vidspårbarhetscertifiering för grupper genomför
certifieraren en stickprovskontroll av enheternai certifikatet. Exempel på konsumentinriktade
aktörer är restauranger, restaurangkedjor,
fiskhandlare, butiker med fiskdiskar ochcateringföretag.

Behörighet för MSC:sspårbarhetsstandard: Gruppversionen

Organisationer är endast behöriga att certifieras
enligt spårbarhetsstandardens gruppversion
om samtliga nedanstående krav är uppfyllda:a.	Den föreslagna gruppens huvudkontor
är en juridisk enhet som kan teckna avtal.
b.	Alla enheter ägnar sig i huvudsak åtliknande verksamhet enligt definitionen
i MSC:s spårbarhetsstandard,eller, om
så inte är fallet, kan ett stratifierat urval
tas i gruppen.
c.	Hela gruppens verksamhet finns inom
en och samma region eller, om så inte
är fallet, kan ett stratifierat urval tas i
gruppen.

Ikraftträdandedatum

MSC:s gruppstandard version 2.0 träder i kraftden 28 september 2019. Alla revisioner som
genomförs mot MSC gruppstandard från och
med detta datum ska använda denna version.

Översyn av standarden

MSC välkomnar synpunkter på spårbarhetsstandarden. Kommentarer beaktas vid nästa översyn.
Översyn sker minst vart femte år. Var god skicka
era synpunkter till standards@msc.org. Mer
information om MSC:s principutvecklings- ochstandardiseringsprocesser finns på MSC:s
webbplats (msc.org).

Normerande dokument

Dokumenten nedan innehåller bestämmelser
som, genom att de åberopas i denna text, blir
en del av standarden. För angivna dokument
är det den senast publicerade utgåvan av
dokumentet som är tillämplig.
a. 	MSC:s certifieringskrav.
b.
MSC-MSCI:s ordlista.
c. 	MSC:s krav på tredje parts
arbetsrevision.
d. .	Intyg från innehavare av spårbarhetscertifikat om förståelse för arbetskraven.
e.
MSC:s miljömärke – användarguide.

Termer och definitioner

Koncept, termer och uttryck definieras i
MSC-MSCI:s ordlista.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

Princip 1

Certifierade produkter köps från certifierade leverantörer
1.1	Organisationen ska ha en process som säkerställer att alla certifierade produkter köpsfrån certifierade leverantörer, fisken eller vattenbruk.
Vägledning 1.1
Med ”certifierade produkter” avses fisk- och skaldjursprodukter som kommer fråncertifierade fisken eller vattenbruk och identifieras som certifierade.
Detta omfattar inte fisk- och skaldjursprodukter förpackade i ”förseglade konsumentförpackningar” (dvs. förslutna och märkta produkter som säljs till slutkonsument i samma form, t.ex.
tonfiskburkar). En fullständig definition av begreppet förseglade konsumentförpackningar
finns i Punkt 6.1 i MSC:s certifieringskrav.
I spårbarhetsstandarden avses med ”leverantör” en enhet som anges i försäljningsdokumentationen som visar att äganderätten övergått från säljare till köpare och avser en certifierad
produkt. I de flesta fall är detta inköpsbevis en faktura, men det kan även styrkas genom ett
kontrakt eller ett dokument.
Organisationen måste kunna styrka att den part de köpt produkten av har ett relevant
giltigt certifikat. Vid köp direkt från en annan leverantör, skulle detta vara ett giltigtspårbarhetscertifikat. Vid köp direkt från ett fiske eller ett vattenbruk ska processen
innefatta:• Att styrka att fisket eller vattenbruket har ett giltigt fiske- eller vattenbrukscertifikat• Att kontrollera granskningen av fisket eller revisionsrapporten för vattenbruket. Om
rapporten visar att fisket eller vattenbruket måste ha spårbarhetscertifikat, ska det går
att styrka att fisket och vattenbruket även har ett giltigt spårbarhetscertifikat
Den certifierade statusen för företag och fisken i MSC:s försörjningskedja kan verifieras
på MSC:s webbplats (msc.org), och företag och fisken i ASC:s försörjningskedja på ASC:s
webbplats (asc-aqua.org). Webbplatserna är mer tillförlitliga än papperscertifikat, som kan
upphävas, avbrytas eller dras in innan de löpt ut.

1.2	Organisationer som hanterar fysiska produkter ska tillämpa en process som kontrollerar
produkternas certifieringsstatus vid mottagandet.
Vägledning 1.2
Dokumentation som följer med certifierade produkter ska tydligt identifiera produkterna
som certifierade. Detta kan innefatta följesedlar, fakturor, konossement eller elektronisk
information från leverantören. Syftet med denna identifiering är att säkerställa att
mottagarföretaget upptäcker om en leverantör byter ut en certifierad produkt mot en ickecertifierad (t.ex. om det är slut i lager).
Om en leverantör använder ett internt system (t.ex. streck- eller produktkoder) för att
identifiera certifierade produkter på dokument, ska mottagarföretaget känna till leverantörens
beskrivning för att kunna verifiera att produkten är certifierad.
Om den tillhörande dokumentationen inte tydligt identifierar produkterna som certifierade,räcker det inte att förlita sig enbart till fysisk produktmärkning (t.ex. ett MSC- eller ASC-märkepå en förpackning) för att verifiera att produkten är certifierad.
Om produkter kommer direkt från ett certifierat vattenbruk, kan processen innefatta testning av
produkterna för antibiotika eller förbjudna substanser som inte får användas om produkternafrån vattenbruket ska säljas som certifierade, baserat på kraven i vattenbruksstandarden.

6

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

7Princip 1 fortsättning

Certifierade produkter köps från certifierade leverantörer
1.3	Organisationer som har certifierade produkter i lager vid den första revisionen ska kunna
styrka att dessa produkter har köps från en certifierad leverantör, ett certifierat fiske eller
vattenbruk,och uppfyller alla relevanta bestämmelser i denna standard innan de kan
säljas som certifierade.

Vägledning 1.3
Certifierade produkter i lager vid tidpunkten för den första certifieringen ska kunna spåras
bakåt till en certifierad leverantör, ett certifierat fiske eller vattenbruk i enlighet med
princip 4. Organisationen ska även kunna styrka att alla certifierade produkter i lager
kan identifieras och särskiljas i enlighet med principerna 2 och 3.

Princip 2

Certifierade produkter kan identifieras
2.1	Certifierade produkter ska identifieras vid alla steg i inköp, mottagande, lagring,hantering, förpackning, märkning, försäljning och leverans, med undantag för
försäljningsfakturor till slutkonsumenter.
Vägledning 2.1
Det rekommenderas att certifierade produkter anges som certifierade även på den fysiska
produkten samt på medföljande spårbarhetsdokumentation. Detta kan göras genom ett
märke eller en etikett på förpackningen, containern eller pallen.
Organisationerna kan använda olika metoder för att identifiera certifierade produkter,bland annat akronymer (t.ex. ”MSC” eller ”ASC”), certifieringsnumret eller annat internt
identifieringssystem.
När det är omöjligt eller opraktiskt att märka fysiska produkter (t.ex. fisk i en upptiningstank)ska organisationen kunna visa att produkten kan kopplas till tillhörande spårbarhets- eller
lagerdokumentation som anger att produkten är certifierad.
Försäljningsfakturor till slutkonsument inbegriper kvitton från restauranger, fiskhandlare eller
butikernas fiskdiskar. Dessa behöver inte innehålla identifiering av certifierade produkter,även om certifierade produkter fortfarande måste identifieras på serveringsstället (t.ex. på
menyn eller i fiskdisken).

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

8Princip 2

Certifierade produkter kan identifieras
2.2	Om inte alla produkter på fakturan är certifierade, så ska varje certifierad produkt kunna
identifieras som certifierad på fakturan, i det fall den säljs som certifierad. Detta gäller
inte försäljningsfakturor till slutkonsumenter.
Vägledning 2.2
Certifierade produkter kan identifieras på fakturan på olika sätt, till exempel med hjälp avakronymer ”MSC” eller ”ASC” i produktbeskrivningen, med hjälp av certifieringsnumret,eller med en unik produktkod som avser en certifierad produkt som har kommunicerats tillkunderna.
Om alla artiklar på en faktura är certifierade räcker det att ha en certifieringsuppgift (t.ex.
certifieringsnumret) överst på fakturan. Syftet med detta krav är att det ska var tydligt
för köparna och för certifieraren vilka produkter på en viss faktura som är certifierade.
Akronymerna ”ASC” och ”MSC” kan använda för spårbarhets- och identifieringssyften utan
att det krävs licensavtal (se 2.4).
2.3	Organisationen ska ha ett system som säkerställer att förpackningar, etiketter, menyer
och annat material som som visar att produkterna är certifierade endast kan användas för
certifierade produkter.
2.3.1

Certifierade produkter får inte felmärkas med avseende på art.

Vägledning 2.3.1
Vetenskapliga eller folkliga namn får användas. Att använda artnamn som inte överensstämmer
med den relevanta lagstiftningen i landet eller länderna där produkten säljs betraktas som
felmärkning.
2.3.2	Certifierade produkter får inte felmärkas avseende fångstområde eller ursprung, när detta
anges.
Vägledning 2.3.2
Det är inte nödvändigt att ange fångstområde eller ursprung på produktetiketter, men när
informationen anges tillämpas denna bestämmelse. Identifiering av område och ursprungsom inte överensstämmer med den relevanta lagstiftningen i landet eller länderna där
produkten säljs betraktas som felmärkning.
2.4	Organisationen ska endast marknadsföra produkter som certifierade eller använda MSCeller ASC-märket eller andra varumärken om den fått tillstånd att göra det enligt villkoren ilicensavtalet (ecolabel@msc.org).
Vägledning 2.4
Det är tillåtet att, utan licensavtal, använda akronymer (t.ex. ”MSC” eller ”ASC”) eller helastandardägarens namn (t.ex. ”Marine Stewardship Council” eller ”Aquaculture StewardshipCouncil”) på produkter eller spårbarhetsdokumentation enbart i syfte att identifiera produkter
företag emellan.
Övrig användning av MSC- eller ASC-märket eller andra varumärken kräver licensavtal med
MSCI, MSC:s licensavdelning för MSC- och ASC-produkter.
Under en revision kan organisationen bli ombedd att styrka att tillstånd att använda
varumärket beviljats genom e-postmeddelande om tillstånd från MSCI.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

9Princip 3

Certifierade produkter hålls separerade
3.1	Certifierade produkter får inte bytas ut mot icke-certifierade produkter.
Vägledning 3.1
Detta innefattar produkter som säljs som certifierade som inte är behöriga att säljas som
certifierade av vattenbruket, baserat på kraven i vattenbruksstandarden. Dessa är ickecertifierade även om de kommer från ett certifierat vattenbruk.
Årliga volymavstämningar avseende certifierade inköp (eller produktion) och försäljning
kan användas för att styrka att utbyte inte har skett.
3.2	Certifierade och icke-certifierade produkter får inte blandas om organisationen vill ange
att produkterna är certifierade, med undantag för att:
3.2.1	Om icke-certifierade fisk och skaldjursingredienser ingår i certifierade produkter, skaorganisationen följa reglerna för icke-MSC/ASC-certifierade fisk- och skaldjursingredienser.
Vägledning 3.2.1
Regler för icke-MSC/ASC-certifierade fisk- och skaldjursingredienser finns på MSC:smiljömärke användarguide eller ASC:s märke användarguide . Dokumenten finns på MSC:s
webbplats (msc.org) eller ASC:s webbplats (asc-aqua.org). Reglerna anger när ickecertifierade fisk- och skaldjursingredienser får användas i certifierade produkter och vilka
begränsningar som gäller. Att använda icke-certifierade fisk- och skaldjursingredienser och
tillämpa dessa regler är endast relevant för licensierade MSC och/eller ASC-märkta produkter.
3.3	Produkter certifierade enligt andra erkända certifieringsprogram som tillämpar MSC:sspårbarhetsstandard ska inte sammanblandas om organisationen vill sälja produkten
som certifierad, om inte:
Vägledning 3.3
Detta gäller andra standarder, till exempel Aquaculture Stewardship Council (ASC) som
använder MSC:s spårbarhetsstandard för spårbarhet i försörjningskedjan.
a.	Organisationen har särskilt tillstånd från MSCI, eller
Vägledning 3.3.a
MSCI kan godkänna en produkt med ingredienser som är certifierade enligt ett annat program(t.ex. MSC och ASC). Produkten kan sedan kan märkas gemensamt (t.ex. både MSC- och
ASC-märke på förpackningen) med uppgift om vilket program de olika ingredienserna ärcertifierade mot (t.ex. MSC lax, ASC räka).
b.	Produkten i fråga är certifierad mot flera erkända certifieringsprogram som också
tillämpar MSC:s spårbarhetsstandard.
Vägledning 3.3.b
Detta avser produkter som är certifierade mot mer än ett program vid sitt ursprung (t.ex. ett
fiske eller vattenbruk med både MSC- och ASC-certifikat).

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

10Princip 4

Certifierade produkter kan spåras och volymerna registreras
4.1	Organisationen ska ha ett spårbarhetssystem som gör att:a.	Alla produkter eller partier som säljs som certifierade kan spåras tillbaka frånförsäljningsfakturan eller serveringsstället till en certifierad leverantör.
Vägledning 4.1.a
Organisationer i slutet av försörjningskedjan, till exempel restauranger och fiskhandlare,
förväntas endast spåra bakåt från serverings- eller försäljningsstället. Därför krävs inte
historisk spårbarhet avseende servering eller försäljning till slutkunder, men för alla övrigaspårbarhetsled (t.ex. mottagning och leverans till serveringsställen som inte serverar eller
säljer till konsument och hantering på serveringsställen som inte serverar eller säljer till
konsument) krävs historisk dokumentation enligt 5.1.3.
Alla övriga företag förväntas spåra bakåt från försäljningsfakturan.
b.	Produkter som identifieras som certifierade vid mottagandet kan spåras framåt
från inköp till försäljning eller servering.
Vägledning 4.1.b
4.1.b är inte tillämplig om ett företag tar emot certifierat material från en leverantör men
aldrig identifierar detta material som en certifierad produkt (t.ex. om en leverantör skickar en
MSC-certifierad produkt men kunden inte beställt den som certifierad).
Produkter som vid mottagandet identifieras som certifierade ska kunna spåras ända fram tillden slutliga försäljningen eller serveringen, även om de inte säljs som certifierade i slutändan.
Företag i slutet av försörjningskedjan, till exempel restauranger och fiskhandlare, förväntas
endast spåra framåt från inköp till tidpunkten för försäljning eller servering till kund. Därför
krävs inte historisk spårbarhet avseende servering eller försäljning till slutkunder, men för
alla övriga spårbarhetsled (t.ex. mottagning och leverans till serveringsställen som inteserverar konsument och hantering på serveringsställen som inte serverar konsument) krävs
historisk dokumentation enligt 5.1.3.
Alla övriga företag förväntas spåra framåt från inköp till försäljning.
4.2	Spårbarhetsdokumentation ska kunna kopplas till certifierad produkter i varje led mellan
inköp och försäljning, bland annat mottagning, bearbetning, transport, förpackning,lagring, avsändning och/eller servering.
4.3	Dokumentationen av certifierade produkter ska vara korrekt, fullständig och inte innehålla
ändringar.
4.3.1	Om dokumentationen ändras, ska ändringarna vara tydligt dokumenterade med datum
samt namn eller initialer på den person som gjort ändringarna.
Vägledning 4.3.1
När organisationen lämnar ut information eller dokumentation under en revision eller påannan begäran som inte överensstämmer med information som lämnats vid ett annat tillfälle,kan certifieraren meddela avvikelser. Om organisationen ändrar dokumentation för att
återspegla nödvändiga justeringar (t.ex. returer) ska dessa ändringar anges tydligt.

Marine Stewardship Council
MSC;s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

11Princip 4 fortsättning

Certifierade produkter kan spåras och volymerna registreras
4.4	Organisationen ska föra dokumentation som gör det möjligt att beräkna mängden
certifierade produkter.
Vägledning 4.4
Punkt 4.4 är tillämplig på alla produkter som identifieras som certifierade eller är behöriga att
säljas med certifierade varumärken. Om fisk och skaldjur köps som certifierade men sedanövergår till icke-certifierad status (och aldrig säljs som certifierade) krävs endast dokumentation
som visar vilka produktvolymer som fått icke-certifierad status. Ytterligare dokumentation om
volym (exempelvis avseende efterföljande förädling av icke-certifierade produkter) krävs inte.
All dokumentation ska sparas i tre år i enlighet med punkt 5.1.3.
4.4.1	Enheter som säljer till eller serverar slutkonsumenter ska dokumentera att alla volymer
som köps in och tas emot.
Vägledning 4.4.1
Volymer som säljs eller serveras till slutkonsumenter behöver inte dokumenteras. Produkter
som säljs eller serveras till slutkonsumenter ska kunna spåras vid serveringstillfället (se 4.1.aoch 4.1.b).
4.5	Om bearbetning eller ompackning sker ska dokumentationen göra det möjligt att
fastställa omräkningstal för certifierad output från certifierad input över ett visst parti eller
en viss tidsperiod.
4.5.1	Omräkningstalen för bearbetning av certifierade produkter ska vara skäliga och korrekta.
Vägledning 4.5.1
Syftet med denna bestämmelser är att förebygga fall med extremt höga eller lågaomräkningstal som skulle kunna tyda på att en certifierad produkt bytts ut mot en ickecertifierad produkt. Normala fluktuationer i omräkningstalen på grund av produktkvalitet,
säsongsvariation, bearbetningseffektivitet med mera förväntas.
För att kontrollera fall där omräkningstalen potentiellt kan tyda på felmärkta produkter
har certifieraren rätt att kontrollera dokumentation mot produktspecifikationer, liknande
produkter som bearbetas eller organisationens historiska bearbetningsdokumentation.

4.6	Organisationen ska endast sälja certifierade produkter som omfattas av organisationens
certifikat.
Vägledning 4.6
Kraven för att ändra tillämpningsområdet så att det omfattar nya arter, aktiviteter eller
produkter som certifierats enligt andra erkända certifieringsprogram som också tillämpar
MSC:s spårbarhetsstandard anges i punkt 5.2.1.c, 5.2.2.a, and 5.2.2.b.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

12Princip 5

Företaget har ett ledningssystem
5.1

Ledning och utbildning

5.1.1	Organisationen ska tillämpa ett ledningssystem som uppfyller kraven i denna standard.
Vägledning 5.1.1
Ledningssystemet utgörs av de system, principer och rutiner som används för att
säkerställa att organisationen uppfyller standarden. Hur mycket dokumentation som krävs
för ledningssystemet kan variera beroende på organisationens storlek, typen av aktiviteter,
processernas komplexitet och personalens kompetens.
För mycket små och okomplicerade verksamheter krävs inte alltid skriftlig dokumentation,
förutsatt att ansvarig personal förstår och kan genomföra rutinerna relaterade till standarden.
5.1.2	Organisationen ska säkerställa att ansvarig personal utbildas och har den kompetens
som krävs för att säkerställa att standarden uppfylls.
Vägledning 5.1.2
Med ansvarig personal avses de personer i en organisation som har ansvar att fatta beslut
eller genomföra rutiner avseende denna standard.
De flesta organisationer måste genomföra någon form av utbildning för att säkerställa
att medarbetarna förstår kraven i spårbarhetsstandarden och följer interna rutiner för att
certifierade produkter hålls isär, är identifierbara och spårbara. För organisationer med
enkla processer kan det räcka med att medarbetarna får en handbok, instruktioner och/eller att anslag sätts upp i beredningsutrymmen.
5.1.3	Dokumentation som visar att standarden uppfylls ska sparas i minst tre år eller under heladen certifierade produktens livslängd om den överstiger tre år.
Vägledning 5.1.3
Dokumentation som styrker att standarden uppfylls brukar innefatta dokumentation
avseende inköp och försäljning av certifierade produkter, intern spårbarhets- ochproduktionsdokumentation för certifierade produkter, samt interna rutiner eller
utbildningsdokumentation. Dokumentationen kan vara i pappersform eller digital form.
Försäljning och/eller servering till slutkund behöver inte dokumenteras.
5.1.4	Organisationen ska utse en person (MSC-ansvarig eller ”gruppchef”) som ansvarar för
alla kontakter med certifieraren och för att besvara förfrågningar om dokumentation eller
information rörande efterlevnaden av denna standard.
Vägledning 5.1.4
Om ny MSC-ansvarig utses ska certifieraren underrättas enligt punkt 5.2.1.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

13

Princip 5 fortsättning

Företaget har ett ledningssystem
5.2

Underrättelser om ändringar

5.2.1	Organisationen ska inom 10 dagar skriftligen eller per e-post informera certifieraren om
följande förändringar:
a. När organisationen utser en ny MSC-ansvarig eller gruppchef.
b. När certifierade produkter tas emot från en ny certifierad leverantör, fiske eller vattenbruk.
c. När nya certifierade arter tas emot.
Vägledning 5.2.1
Underrättelsen ska skickas per e-post eller skriftligen till certifieraren senast 10 dagar efter enny certifierade art mottagits eller senast 10 dagar efter att den första leveransen av certifierade
produkter mottagits från en ny certifierad leverantör, ett nytt certifierat fiske eller vattenbruk.
Enligt MSC-MSCI:s ordlista, ska ”dag” tolkas som kalenderdag” i denna standard om inte
annat anges.
Certifieraren behöver inte underrättas när fisket som organisationens leverantör (eller dennes
leverantör) får sina produkter från ändras.
5.2.2	Organisationen ska inhämta skriftligt godkännande från sin certifierare innan följandeändringar görs:a.	Organisationen åtar sig nya aktiviteter rörande certifierade produkter som inte
redan omfattas av certifieringen.
Vägledning 5.2.2.a
Nya aktiviteter innefattar bland annat handel, distribution, efterbearbetning och lagring.
En fullständig lista med aktiviteter finns i Tabell 4 i MSC:s certifieringskrav.
b.	Organisationen utvidgar certifieringens omfattning till försäljning eller hantering
av produkter som certifierats enligt andra erkända certifieringsprogram som
tillämpar MSC:s spårbarhetsstandard.
Vägledning 5.2.2.b
Om exempelvis det nuvarande spårbarhetscertifikatet endast omfattar MSC-certifierade
produkter, måste organisationen få certifierarens godkännande innan ASC-certifierade
produkter säljs som certifierade.
c.	Organisationen använder en ny underleverantör som utför kontrakteradbearbetning eller ompackning av certifierade produkter.
Vägledning 5.2.2.c
Om organisationen önskar lägga till en ny underleverantör för lagring eller transporter krävs
en uppdatering av dokumenterade underleverantörer enligt punkt 5.3, men certifieraren kan
informeras vid nästa revision (förhandgodkännande krävs inte).

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

14Princip 5 fortsättning

Företaget har ett ledningssystemd.	Hantering av fisk som är under granskning, om organisationen ingår i en grupp av
fisken som granskas eller har samma ägare som ett vattenbruk som revideras.
Vägledning 5.2.2.d
Klientgruppen innefattar fiskeföretag inom en certifieringsenhet eller andra enheter som
enligt fiskeklienten omfattas av och/eller kan få tillgång till certifikatet.

5.3

Underleverantörer, transport och kontrakterad bearbetning

5.3.1	Organisationen ska kunna styrka att alla underleverantörer som hanterar certifierade
produkter uppfyller tillämpliga krav i denna standard.
5.3.2	Organisationen ska föra ett uppdaterat register med namn och adress till alla
underleverantörer som hanterar certifierade produkter, förutom transportföretag.
5.3.3	Organisationen ska underrätta alla icke-certifierade underleverantörer om att certifierarenmåste göra en revision på plats för att kontrollera att de uppfyller relevanta bestämmelser
i denna standard innan underleverantören anlitas, och därefter minst en gång om året.
5.3.4	Anlitas underleverantörer,ska organisationen kunna begära in dokumentation avseende
certifierade produkter från underleverantören och certifieraren ska ha rätt att när som
helst inspektera certifierade produkter.
Vägledning 5.3.4
Ett undertecknat avtal krävs inte för underleverantörer som hanterar lagring eller transporter,förutsatt att organisationen kan begära dokumentation som styrker efterlevnaden (t.ex.
dokumentation om mottagning och avsändning) från lager- eller transportföretaget.
Organisationen ska även, när som helst, kunna ge certifieraren tillträde till den fysiska
certifierade produkten, även om den för närvarande finns i tredje parts lager. Om tillträdet
till lagret begränsas av någon anledning, måste den certifierade produkten eventuellt flyttas
och inspekteras av certifieraren på annan plats, i händelse att det finns frågetecken rörande
produktintegriteten.

5.3.5	Organisationen ska ha tecknat avtal med alla underleverantörer som förädlar, bearbetar
eller ompackar certifierade produkter. Avtalet ska omfatta följande:a.	Underleverantören ska tillämpa system som säkerställer att de certifierade
produkterna är spårbara, hålls åtskilda och kan identifieras i varje led av
hanteringen.
b.	Underleverantören ska, på begäran, ge MSC eller dess ombud och certifieraren
tillträde till alla anläggningar och till eventuell dokumentation som hänför sig till
certifierade produkter.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

15

Princip 5 fortsättning

Företaget har ett ledningssystem

Vägledning 5.3.5
Undertecknade avtal krävs för kontrakterade bearbetnings- och ompackningsföretag även om
dessa underleverantörer har ett eget spårbarhetscertifikat.
Utsedda ombud kan bland annat vara företrädare för ägare till andra program som ASC ellerfrån MSC:s ackrediteringsorgan.
5.3.6	Organisationen ska inte medvetet sända eller ta emot produkt som transporterats påeller mottagits från, fartyg som är upptagna på svarta listor utfärdade av regionala
förvaltningsorganisationer för fiske, RFMO).
Vägledning 5.3.6
Syftet med detta krav är att bidra till att säkerställa att certifierade organisationer
som använder underentreprenörer för transport eller tar emot certifierade fisk- ochskaldjursprodukter direkt, inte använder fartyg som har använts för illegalt, odokumenterateller oreglerat (IUU) fiske. RFMO:erna har uppdaterade listor över IUU-fartyg på sina
webbplatser. Det finns flera sammanslagna listor, exempelvis, iuu-vessels.org/iuu
5.3.7	Organisationer som anlitar kontrakterade bearbetningsföretag eller utför kontrakteradbearbetning ska föra dokumentation över alla kontrakt-bearbetade produkter, som blandannat innehåller:a.	Mottagna volymer och produktspecifikationer.
b.	Avsända volymer och produktspecifikationer.
c.	Datum för avsändning och mottagande.
5.3.8	Certifierade kontrakterade bearbetningsföretag ska ange namnet och certifieringsnumret
för alla certifikatinnehavare för vilka kontrakterad bearbetning har utförts sedan den
föregående revisionen.

5.4

Avvikande produkter

Vägledning 5.4
Med avvikande produkter avses produkter som anges vara certifierade eller är märkta med
MSC:s och/eller ASC:s varumärken, men där det inte kan styrkas att de kommer från en
certifierad källa.
Det kan även innefatta produkter från ett certifierat vattenbruk som inte är behöriga att
säljas som certifierade av vattenbruket baserat på kraven i vattenbruksstandarden (t.ex. om
antibiotika använts på vattenbruket för en produkt som är avsedd att säljas som certifierad).
Avvikande produkter kan upptäckas internt av personalen eller leverantören, eller i vissa
fall upptäckas baserat på information från certifieraren, MSC eller ASC eller andra parter.
När en certifierade produkt beställs men leverantören levererar en icke-certifierad produkt, ochdetta upptäcks vid mottagandet och produkten returneras, tillämpas inte avvikelserutinen.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

16Princip 5 fortsättning

Företaget har ett ledningssystem

5.4.1	Organisationen ska ha rutiner för att hantera avvikande produkter på alla enheter.
Rutinerna ska bland annat uppfylla följande krav:a.	Organisationen ska omedelbart sluta sälja avvikande produkter som certifierade,fram till att certifieringsstatusen har verifierats skriftligen av certifieraren.
b.	Organisationen ska underrätta certifieraren inom två dagar efter att den
avvikande produkten upptäckts och ge certifieraren all information som krävs för
att verifiera de avvikande produkternas ursprung.
c.	Organisationen ska fastställa orsaken till att produkten avviker och om så krävs
vidta åtgärder för att förhindra att det upprepas.
d.	Om det inte kan fastställas att en avvikande produkt kommer från en certifierad
källa, ska produkten märkas om eller förpackas om för att säkerställa att den inte
säljs som certifierad.

Vägledning 5.4.1.d
Om det inte kan styrkas att produkten kommer från ett certifierat fiske eller ett certifierat
vattenbruk, kan den inte säljas som certifierad eller med MSC:s och/eller ASC:s varumärken.
e.	Om en avvikande produkt redan har sålts eller skickats som certifierad, skaorganisationen underrätta alla berörda kunder (utom slutkonsumenter), senast
fyra dagar efter att problemet upptäcktes.
i.	Underrättelsen ska innehålla en beskrivning av omständigheterna avseende deavvikande produkterna och samtliga uppgifter om de berörda produkterna eller
partierna.
ii.	Underrättelser i enlighet med punkt 5.4.1.e.i. ska arkiveras.

Vägledning 5.4.1.eSlutkonsumenter som berörs av en avvikande produkt behöver inte informeras.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

17Princip 5 fortsättning

Företaget har ett ledningssystem
5.5

Begäran om försäkran om spårbarhet i försörjningskedjan

Vägledning 5.5
Utsedda ombud kan bland annat vara företrädare för ägare till andra program som ASC ellerfrån MSC:s ackrediteringsorgan.
5.5.1	Organisationen ska hörsamma alla förfrågningar från MSC eller dess ombud
eller certifieraren angående spårbarhetsdokumentation eller försäljnings- och
inköpsredovisning avseende certifierade produkter.
5.5.1.1	Dokumenten ska tillhandahållas senast fem dagar från det att förfrågan gjordes.
Vägledning 5.5.1.1
Ekonomiska upplysningar kan tas bort, men dokumentationen ska i övrigt vara oförändrad.
Dokumentationen ska på begäran från MSC avges på engelska.
Om en förlängning av tidsfristen krävs, kan en ansökan göras till MSC eller dess ombud,och om den inte beviljas måste femdagarsfristen hållas. Om information inte överlämnas till
MSC eller dess ombud inom den angivna tidsfristen, kan MSC eller dess ombud begära att
certifieraren vidtar åtgärder, exempelvis meddelar avvikelse.
5.5.2	Organisationerna ska tillåta att MSC, dess ombud eller certifieraren tar stickprov av
certifierade produkter från deras enhet i syfte att göra DNA-test och/eller andra tester
för att verifiera produkten eller efterlevnaden.
5.5.3	Om ett verifieringstest visar att produkten eventuellt är avvikande i enlighet med punkt
5.5.1, ska organisationen:a.	Undersöka den möjliga anledningen till problemet.
b.	Presentera resultaten av testet för certifieraren och, om avvikelser konstateras,presentera en åtgärdsplan för att avhjälpa avvikelserna.
c.	Samarbeta med ytterligare stickprovstagning och undersökning.
Vägledning 5.5.3
Produktverifiering kan användas för att identifiera arter, fångstområden eller vattenbrukets
ursprungsregion. Produktveriferingstester kan även användas för att fastställa om produkten
innehåller antibiotika eller förbjudna substanser som inte får användas om produkterna frånvattenbruket ska säljas som certifierade, baserat på kraven i vattenbruksstandarden.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

18

Princip 5 fortsättning

Företaget har ett ledningssystem
5.6

Särskilda krav för produkter under granskning

Vägledning 5.6
Denna punkt avser endast fisken, vattenbruk eller namngivna medlemmar i en fiske-/vattenbruksklientgrupp ”Produkter under granskning” avser fisk eller fiskprodukter fångade
under granskningsprocessen, innan fisket eller vattenbruket certifieras. Produkter undergranskning ska ha fångats efter den angivna behörighetsdagen, som återfinns på MSC:s eller
ASC:s webbplats (se ASC:s senast revisionsrapport för vattenbruk).
5.6.1

Organisationer är endast behöriga att köpa produkter som under granskning om de är:a.
Ett fiske eller vattenbruk som är under granskning, ellerb.	En namngiven medlem av klientgruppen för ett fiske eller samma juridiska enhet
som vattenbruket som är under granskning.

Vägledning 5.6.1.bEndast fisken, vattenbruk eller namngivna medlemmar i klientgruppen är behöriga att överta
äganderätten till produkter under granskning, eller att sälja produkter under granskning
mellan medlemmarna. Inga andra MSC-certifierade företag längre ner i försörjningskedjan är
behöriga att köpa produkter under granskning.
Organisationer som är behöriga att köpa produkter under granskning enligt punkt 5.6.1 kan
använda sig av underleverantörers lager för att hantera produkter under granskning, förutsatt
att fisket, vattenbruket eller klientgruppens medlemmar behåller äganderätten till dess att
fisket eller vattenbruket har certifierats.
5.6.2	Organisationer som hanterar produkter under granskning ska uppfylla följande krav:a.	Alla produkter under granskning ska vara tydligt identifierade och hållas
separerade från certifierade och icke-certifierade produkter.
b.	Organisationen ska ha komplett spårbarhetsdokumentation för alla produkter
under granskning, som visar spårbarhet bakåt till certifieringsenheten och
innehåller fångstdatum.
c.	Produkter under granskning får inte säljas som certifierade eller märkas med
MSC- eller ASC-märket eller andra varumärken förrän fisket eller vattenbruket har
certifierats.
Vägledning 5.6.2.c
När fisket eller vattenbruket officiellt har certifierats publiceras en offentlig
certifieringsrapport på MSC:s eller ASC:s webbplats.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

19

Princip 5 fortsättning

Företaget har ett ledningssystem
5.7

Särskilda krav på arbetsvillkor

5.7.1	Organisationen ska underteckna ett certifikatsinnehavarintyg som bekräftar att
organisationen har kännedom om kraven på arbetsvillkor samt att organisationen
samtycker till att arbetsvillkoren revideras enligt punkt 5.7.2.
5.7.2	Organisationen ska styrka att de relevanta enheterna eller underleverantörerna har
reviderat arbetsvillkoren på plats med ett erkänt tredje parts arbetsprogram somöverensstämmer med MSC:s krav på tredje revision av arbetsvillkor.
5.7.2.1	Revision av arbetsvillkoren på plats behöver inte vara gjord vid den första revisionen
mot MSC:s gruppstandard v2.0.
5.7.2.2 Erkända tredje parts arbetsprogram är:a.
amfori Business Social Compliance Initiative.
b.
SEDEX Members’ Ethical Trade Audit.
c.
Social Accountability International’s SA8000.
d.	Consumer Goods Forum’s Sustainable Supply Chain Initiative (SSCI) recognisedsocial standard.
5.7.3	Organisationen ska informera certifieraren inom två dagar om organisationen eller någon
av dess enheter eller underleverantörer inte uppfyller kraven i MSC tredje parts revision av
arbetsvillkoren.
Vägledning 5.7.3
Syftet med 5.7.2.1 är att bevilja en frist på cirka ett år för att genomföra revisionen av
arbetsvillkoren. Undantaget kan bara tillämpas en gång.
Certifikatsinnehavarintyg som bekräftar att organisationen har kännedom om kravenpå arbetsvillkor och MSC:s krav på tredje parts revision av arbetsvillkor finns på MSC:s
webbplats (msc.org).
5.7.4	Organisationer undantas från 5.7.1-3 om de löper lägre risk för tvångs- och barnarbete
enligt den nationella riskbedömningsguiden.
Vägledning 5.7.4
Den nationella riskbedömningsguiden är Tabell 5 och Tabell 6 i MSC:s certifieringskrav.
5.7.5	Om organisationen bedriver sin verksamhet till havs (t.ex. ett förädlingsfartyg), ska den
följa MSC;s fiskecertiferingsförfarande 7.4.4.2-4 (Inlämna intyg på att organisationen haren policy för att förhindra tvångs- och barnarbete) i stället för 5.7.1-3.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

20

Princip 6

Ytterligare krav för gruppstandarden
6.1

Gruppstyrning

6.1.1

 rganisationen ska utse en funktion på huvudkontoret (gruppchef) som kan säkerställaO
att alla enheter på gruppcertifikatet lever upp till denna standard.

Vägledning 6.1.1
Huvudkontoret (gruppchefen) är den organisation, juridiska enhet, individ eller annan
funktion som handhar gruppcertifikatet. Denna funktion sörjer för att alla enheter uppfyller
MSC:s gruppstandard, att interna kontroller (t.ex. interna revisioner) genomförs och att
avvikelser åtgärdas.
6.1.2	Organisationen ska kunna styrka att rutiner avseende denna standard implementeras på
alla enheter på gruppcertifikatet.
Vägledning 6.1.2
Implementeringen kan styrkas antingen genom ett skriftligt dokument och/eller bevis på
befintliga rutiner och ledningssystem (dessa behöver inte specifikt avse MSC eller ASC).
Rutinerna beskriver hur huvudkontoret och enheterna samarbetar för att säkerställa att alla
enheter uppfyller denna standard.
Rutinerna kan till exempel beskriva hur produkter spåras och identifieras på enhetsnivå,och identifiera särskilda roller och ansvarsområden. Organisationen behöver eventuellt
inte utveckla nya rutiner specifikt för MSC och/eller ASC om befintliga system uppfyllerspårbarhetskraven.
6.1.3	Huvudkontoret (gruppchefen) ska styrka sin kontroll över enheterna på ett av följande sätt:a.	Enheterna är helägda av huvudkontoret (gruppchefen).
a.	Enheterna är franchisetagare till huvudkontoret (gruppchefen).
c.	Huvudkontoret (gruppchefen) har tecknat avtal eller kontrakt med var och en av
enheterna som kräver att enheterna:i.
Tillämpar MSC:s gruppstandard.
ii.	Rättar sig efter beslut som fattas av huvudkontoret (gruppchefen), certifieraren
och MSC:s ackrediteringsorgan, bland annat underrättelse om avvikelser och
korrigeringsåtgärder.
Vägledning 6.1.3
Organisationen ska genomföra lämpliga kontroller för att säkerställa att alla enheter i
gruppen följer relevanta bestämmelser i MSC:s gruppstandard. Denna kontroll kan ske påolika sätt, beroende på typen av grupp och relationen mellan huvudkontoret (gruppchefen)
och enheterna.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

21

Princip 6 fortsättning

Ytterligare krav för gruppstandarden
6.1.4	Organisationen ska utse en person (MSC-ansvarig eller gruppchef) som ansvarar för att
säkerställa att gruppen uppfyller denna standard.
6.1.4.1	Namn, befattning och kontaktuppgifter till MSC-ansvarig eller gruppchef ska dokumenteras
och kommuniceras till certifieraren.
6.1.5	Organisationen ska dokumentera vilka roller och ansvarsområden som MSC-ansvarig eller
gruppchef, internrevisorer och annan ansvarig personal har på huvudkontoret och på
enhetsnivå.
6.1.6	Organisationen ska ha uppdaterad utbildningsdokumentation för all ansvarig personal ienlighet med punkt 5.1.2.
Vägledning 6.1.6
Dokumentationen kan skötas av huvudkontoret (gruppchefen) eller på enhetsnivå, menorganisationen är skyldig att uppvisa dokumentation för granskning på begäran av certifieraren.
6.1.7	Huvudkontoret (gruppchefen) ska teckna ett kontrakt med certifieraren och ansvara för
följande med avseende på huvudkontoret och alla enheter:a.
Efterlevnad av MSC:s gruppstandard.
b.	Uppfyllande av eventuella krav som ställs av certifieraren.
c.
Betalning av alla certifieringskostnader.
d.	All kommunikation med certifieraren, med undantag för skyndsamma eller
oanmälda enhetsrevisioner.

6.2

Enhetsregister och tillägg av nya enheter

6.2.1

 uvudkontoret (gruppchefen) ska ha ett register över alla enheter i gruppcertifikatet, som
Hbland annat innehåller:
a.
b.
c.

6.2.2

 amn eller befattning, och e-postadress eller telefonnummer till den kontaktpersonNpå varje enhet som ansvarar för att säkerställa att enheten uppfyller MSC:sgruppstandard.
Besöksadress och postadress till alla enheterna.
Datum när enheten anslöt sig till, och i förekommande fall, lämnade gruppcertifikatet.

Huvudkontoret (gruppchefen) ska:
a.
b.
c.
d.
i.
ii.

L ämna enhetsregistret till certifieraren före den första revisionen.
Hålla registret uppdaterat.
Meddela certifieraren inom 10 dagar om enheter läggs till eller tas bort, genom att
skicka uppgifter avseende de nya eller borttagna enheterna i enlighet med punkt
6.2.1.c.
Säkerställa att skriftligt medgivande inhämtas från certifieraren innan nya enheter
läggs till:
Antalet nya enheter som lagts till sedan den senaste revisionen kommer att öka
det totala antalet enheter med mer än 10 procent, eller
De nya enheterna föreslås utföra ny verksamhet.

Vägledning 6.2.2.d
Certifieraren kan vid behov besluta att genomföra en fjärrevision eller revision på plats.
Om antalet enheter som ska läggas till motsvarar högst 10 procent av det totala antalet
enheter vid certifierarens senaste revision, behöver organisationen endast informera
certifieraren skriftligen om dessa ändringar i enlighet med punkt 6.2.2.c.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

22

Princip 6 fortsättning

Ytterligare krav för gruppstandarden
6.2.3	Organisationen ska verifiera att de nya enheterna kan uppfylla standarden genom enintern revision på plats eller en fjärrevision innan enheten inkluderas i certifikatet.
Vägledning 6.2.3
Detta ska även säkerställa att personal på nya enheter är utbildade och har kompetens att
tillämpa MSC:s spårbarhetskrav i enlighet med vad som anges i 5.2.1, 5.2.2 och 5.3.1.
För fartyg, kan den interna revisionen genomföras efter att de har inkluderats på enhetslistan,men innan de börjar hantera certifierade produkter.

6.2.3.1 Intern revision på plats krävs inte om enheten uppfyller punkt 6.4.1.1 eller när:a.	Alla enheter kontrolleras av ett gemensamt ledningssystem som bestämmer
parametrarna för fisk- och skaldjursleverans, spårbarhetsinfrastruktur och
personalrutiner och sköts av organisationens huvudkontor.
Vägledning 6.2.3.1.a
Certifieraren kommer att kontrollera att alla enheter arbetar enligt samma centralt fastställda
regler och rutiner för att säkerställa produktintegriteten.
6.2.4	När enheter avstängs eller tas bort från gruppcertifikatet, ska organisationen har en rutin
för att informera enheten och MSCI att de inte längre får fortsätta att använda MSC- eller
ASC-märket eller andra varumärken, bland annat på förpackningar och menyer.
Vägledning 6.2.4
Organisationen förväntas vidta åtgärder för att säkerställa att enheter som inte längre
omfattas av gruppcertifikatet slutar använda MSC- eller ASC-märket eller andra varumärken.
Detta kan innefatta att ta bort märket från oanvända förpackningar och skyltning samt, om
möjligt, verifiera vid nästa besök på enheten att MSC- eller ASC-märket inte används längre.

6.3

Användning av MSC- och ASC-märket och andra varumärken

6.3.1

 rganisationen ska säkerställa att alla enheter som använder MSC- eller ASC-märket ellerO
andra varumärken har ett gällande licensavtal.

Vägledning 6.3.1
Det kan vara ett licensavtal med huvudkontoret som gäller för alla enheter, eller också kan
varje enhet (eller grupp av enheter) ha ett eget licensavtal med MSCI.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

23

Princip 6 fortsättning

Ytterligare krav för gruppstandarden
6.4

Interna revisioner

6.4.1

I nnan den första certifieraren genomför den första gruppcertifieringsrevisionen ska en
intern revision av varje enhet genomföras på plats för att säkerställa att standarden är
uppfylld, med undantag för 6.4.1.1.

6.4.1.1 Det krävs ingen intern revision på plats av enheter som enbart hanterar certifierade
produkter i förslutna kärl, eller som inte fysiskt hanterar certifierade produkter, eller som
uteslutande hanterar certifierade fisk- och skaldjursprodukter.
Vägledning 6.4.1.1
Interna revisioner innan certifiering rekommenderas, men krävs inte, för enheter som endast
hanterar produkter i förslutna kärl, som lager eller distributionsenheter. Med förslutna kärl
avses lådor, påsar, pallar eller andra behållare som är förslutna och inte öppnas eller ändras
under hantering. Behållare på pall-nivå kan delas upp, förutsatt att de enskilda förslutnalådorna eller behållarna inte ändras.
6.4.2	Internrevisorer ska kunna styrka att de har kompetens att utföra interna revisioner, blandannat kunskap om denna standard, interna revisionsrutiner, identifiering av avvikelser
samt att vidta korrigeringsåtgärder.
Vägledning 6.4.2
Internrevisorer måste kunna styrka god kännedom om MSC:s spårbarhetskrav samt om
revisionsförfarandet. Internrevisorer kan tillhöra organisationens personal eller komma frånen extern organisation.
6.4.3	Internrevisioner ska verifiera att alla enheter uppfyller denna standard och att relevantainterna riktlinjer implementeras.
Vägledning 6.4.3
Huvudkontoret ansvarar för att säkerställa att effektiva interna revisioner genomförs. Internarevisioner kan utföras av externa revisorer som inte är anställa av gruppen, förutsatt att deomfattar alla MSC:s krav. Dessa revisioner behöver inte vara specifika för MSC, men detmåste kunna kontrolleras att standarden är uppfylld.
6.4.4	Organisationen ska säkerställa att alla korrigeringsåtgärder som härrör fråninterna revisioner är genomförda och i kraft innan certifieraren gör den första
certifieringsrevisionen och innan en ny enhet inkluderas i gruppcertifikatet.
Vägledning 6.4.4
Eventuella avvikelser som upptäcks under internrevisioner innan certifiering måste åtgärdas
innan certifieraren kan börja sin första certifieringsrevision. Om certifieraren upptäcker
samma problem under den första certifieringsrevisionen kan certifieraren rapportera
ytterligare avvikelser.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

24Princip 6 fortsättning

Ytterligare krav för gruppstandarden
6.4.5	Organisationen ska genomföra en intern revision på alla certifierade enheter minst engång om året efter den första certifieringen, med undantag för enheter som:a.
Endast hanterar certifierade fisk- och skaldjursprodukter.
b.	Har reviderats av certifieraren under den senaste 12-månadersperioden utan att
några avvikelser konstaterades.
6.4.5.1	Organisationen ska spara interna revisionsrapporter och certifierarens revisionsrapporter.
a.	Interna revisionsrapporter ska minst innehålla revisionsdatum, internrevisorns
namn, eventuella avvikelser och korrigeringsåtgärder.
Vägledning 6.4.5
För nya enheter som nyligen inkluderats i gruppcertifikatet, kan detta börja vid nästa årsinterna revisionscykel.
6.4.6	Om det under en internrevision upptäcks att enheten inte följer relevanta bestämmelser i
denna standard, ska internrevisorn eller huvudkontoret:a.	Dokumentera avvikelsen och fastställda korrigeringsåtgärder.
b.	Säkerställa att korrigeringsåtgärderna är fullt genomförda inom följande tidsram:i.	Max fyra dagar för avvikelser där en icke-certifierad produkt har sålts som
certifierad.
ii.	Max 30 dagar för avvikelser som kan leda till att det finns risk för att ickecertifierad produkt säljs eller märks som certifierad.
iii.
Max 90 dagar för alla övriga avvikelser.
c.	Stänga av enheten från gruppcertifikatet till dess att korrigeringsåtgärderna
har genomförts på ett tillfredsställande sätt, om enheten inte fullföljer
korrigeringsåtgärderna inom tidsramen.
Vägledning 6.4.6.b–c
Korrigeringsåtgärderna ska avhjälpa avvikelsen och eventuella bakomliggande orsaker på ett
effektivt sätt (till exempel om medarbetarnas utbildning är otillräcklig eller rutinerna inte är
fullt implementerade på enhetsnivå).
Om avvikelsen konstateras innan den första gruppcertifieringen eller när en ny enhet
inkluderas i certifikatet, ska punkt 6.4.4. följas.
Huvudkontoret (gruppchefen) kan justera tidsramen för enheter som ska avhjälpa avvikelser
om enheten inte hanterar certifierade produkter under denna period eller om interna
ledningsrutiner föreskriver andra tidsramar.

6.4.6.1	Om en avvikande produkt hittas under en intern revision, ska rutinen för avvikande
produkt följas i enlighet med punkt 5.4.1.

Marine Stewardship Council
MSC:s spårbarhetsstandard: Gruppversion v2.0

25

Princip 6 fortsättning

Ytterligare krav för gruppstandarden
6.5

Interna gruppgranskningar

6.5.1

 uvudkontoret eller enheterna ska minst en gång om året granska dokumentation som
Hvisar den totala mängden certifierade produkter som köpts in och sålts på alla enheter i
gruppcertifikatet, med undantag för certifierade produkter som sålts till slutkonsumenter.

6.5.1.1 Enheter som uteslutande hanterar certifierade fisk- och skaldjursprodukter kan exkluderasfrån granskningen.
6.5.1.2 Enheter som hanterar, säljer eller serverar certifierade fisk- och skaldjursprodukter tillslutkonsumenter behöver enbart göra en årlig granskning av produktinköpen.
Vägledning 6.5.1
Detta krav säkerställer att enheterna inte har sålt mer certifierade fisk- ochskaldjursprodukter än de har köpt in. Detta relaterar till punkt 4.4 men, eftersom endast ett
stickprov av enheter i gruppstandarden revideras av certifieraren, är det gruppens ansvar att
granska dokumentationen för alla enheter.
Dokumentationen kan granskas enskilt för respektive enhet eller för hela gruppen, och det
kan göras av medarbetare på enhetsnivå eller på huvudkontoret. Om enheterna säljer tillslutkonsumenter behöver försäljningsvolymerna inte dokumenteras. Huvudkontoret måste
dock fortfarande granska dokumenterad input för att säkerställa att certifierade produkter
har köpts in eller mottagits om enheterna använder MSC- och/eller ASC-märke eller andra
varumärken.
6.5.2	Efter certifieringen ska organisationen göra en intern gruppgranskning minst en gång omåret för att styrka efterlevnaden av denna standard och för att utvärdera effektiviteten i
gruppens ledningssystem.
Vägledning 6.5.2
Den interna gruppgranskningen är avsedd att säkerställa att gruppens principer och rutiner
fungerar bra och att alla enheter fortsatt uppfyller denna standard. Problem eller avvikelser
som har upptäckts på enhetsnivå ska granskas för att fastställa om de även kräver att
gruppens ledningssystem ändras.
6.5.3

Den interna gruppgranskningen ska innefatta:a.	En utvärdering av organisationens förmåga att uppfylla denna standard.
b.	Läsning av den senaste versionen av denna standard, beaktande av eventuellaändringar jämfört med föregående version och hur dessa ändringar ska integreras
i befintliga rutiner.
c.	Genomgång av interna och certifierarens revisionsrapporter från föregående år,
inklusive identifierade avvikelser, vidtagna korrigeringsåtgärder och huruvida
avvikelserna har åtgärdats.
d.	Genomgång av eventuella klagomål som mottagits med avseende på MSC:scertifieringsprogram och de åtgärder som vidtagits som följd av dessa.
e.	Identifiering av eventuella systemfel eller återkommande avvikelser på
enhetsnivå, och föreslagna ändringar avseende organisationens ledningssystemför att åtgärda dessa problem.
f.	Alla relevanta punkter i 6.5.3 har dokumenterats.

Marine Stewardship Council
MSC spårbarhetsstandard: Gruppversion v1.0

26

För att få veta mer om MSC:sspårbarhetsprogram, besök:

www.msc.org/coc-standard

För ytterligare frågor, kontakta
standards@msc.org
Deltagande i MSC:s certifieringsprogram ändras över tid, alla uppgifter i
detta dokument är korrekta vid publiceringstidpunkten.

© Marine Stewardship Council, 2019