NEWS RELEASEANAIC2116－2021 年 9 月 24 日

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 シャンパン・バー『ホワイト＆ルビー チョコレートスイーツブッフェ』開催‘ホワイトチョコレート’と‘ルビーチョコレート’の饗宴。上質で洗練された雰囲気を演出
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【英語表記：ANA InterContinental Tokyo／東京都港区
赤坂】では、吹き抜けのアトリウムロビーを見渡せる舞台風イメージのシャンパン専門店「シャンパン・バー」（3FL.）において、本年 10 月 1 日（金）から 2022 年 1 月 30 日（日）の期間の土曜・日曜・祝日のティータイムに、「ホワイトチョコレート」と「ルビーチョコレート＊ 」の 2 つのカテゴリーに特化し、美しい色彩と上質な味わいをおとどけする『ホワイト＆ルビー チョコレートスイーツブッフェ』を開催します。
チョコレートをテーマにしたスイーツブッフェとして 4 回目の開催となる今年は、神聖な冬をイメージさせる「ホワイトチョコレート」と、上品な華やかさを醸し出す「ルビーチョコレート」の組み合わせによって、上質で洗練された雰囲気を演出するスイーツブッフェを企画しました。まろやかな甘さが魅力のホワイトチョコ
レートのメニューには、「ホワイトラムが香る純白のスポンジ」や「レモンゼリーとホワイトチョコレートパンナコッタ」、「ホワイトチョコレートクリームとバニラクッキー」など、香りや食感の繊細な変化が楽しめるスイーツを揃えます。また、フルーティーな酸味が特徴のルビーチョコレートを用いたタルトやアイスクリーム、さらにはチョコレートをソースやスープに活用した独創的なセイボリー（塩味のメニュー）など、全 33 種類の豊富なメニューをお楽しみいただけます。
同スイーツブッフェでは、昨年から取り入れたニューノーマルなサービススタイルとして、はじめに 3 段のティースタンドに盛り付けた 9 種類のスイーツと 6 種類のセイボリーを各テーブルにご用意し、その後、ブッフェボードに並ぶ 17 種類のスイーツからお好きなものをご自由にお召し上がりいただきます。お飲み物は、コーヒーや紅茶をはじめ「オータムハーベスト」や「レッドエナジー」などリフレッシュできるオリジナルドリンクを含めた全 14 種類がフリードリンクとなります。
スタイリッシュな「シャンパン・バー」のゆったりとした空間で、ホワイトチョコレートとルビーチョコレートが織りなす色彩と味わいの最高のハーモニーを心ゆくまでご満喫ください。『ホワイト＆ルビー チョコレートスイーツブッフェ』に関する詳細は次頁のとおりです。

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ルビーチョコレート：

ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第 4 のカテゴリーとして約 80 年ぶり（2017 年）に新登場したチョコレート。着色料や香料を加えずに、ナチュラルで鮮やかなピンク色をしており、ベリーのようなすっきりとした酸味と芳醇でフルーティーな香りが特徴。

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ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 シャンパン・バー『ホワイト＆ルビー チョコレートスイーツブッフェ』概要■期間と対象日： 2021 年 10 月 1 日（金）～2022 年 1 月 30 日（日）の期間の土曜・日曜・祝日※都合により、対象日が変更になる可能性があります。
■場所： シャンパン・バー（3FL.） The Champagne Bar■提供時間： 11：30～16：30（最終入店） ※90 分制■料金： お１人様 5,594 円（税・サービス料込）■メニュー内容：➢ ウエルカムスイーツ： ホワイトチョコレートとラズベリー メレンゲ添え➢ ティースタンドで各テーブルにご用意するスイーツ（9 種類）とセイボリー（6 種類）【スイーツ】
ルビーチョコレートクリームとベリーのディスク／ルビーチョコレートとラズベリーのタルト／
ルビーチョコレートとバラのガナッシュ／ホワイトチョコレートドーム／ホワイトラムが香る純白のスポンジ／
ビターチョコレートとホワイトチョコレートのボンボンショコラ／ホワイトチョコレートとアーモンドタルト／
ホワイトチョコレートとチーズタルト／レアチーズケーキとホワイトチョコレートソース【セイボリー】
シーフードサラダ ホワイトチリソース／ホワイトチョコレートと豆腐ムース スモークサーモンのせ／
生ハムのファルス ホワイトバルサミコチョコソース／ドライカレーカナッペ／
キノコテリーヌ ごぼうスープ トリュフの香り／かぼちゃタルト➢ ブッフェボードにて提供するスイーツ（17 種類） ※ご自由にお取りいただけます。
カスタードクリーム ラムレーズンとホワイトチョコレートチップ／レモンタルトとホワイトチョコレートチップ／
ミルクチョコレートとグリオットキルシュタルト／ホワイトチョコレートクリームとバニラクッキー／
チョコレートマカロン／チョコレートシュークリーム／ルビーチョコレートとストロベリーのフィナンシェ／
ルビーチョコレートとストロベリーのサブレ／ルビーチョコレートアーモンド／
ラズベリーとホワイトチョコレートのタルト／マカダミアナッツとホワイトチョコレートのタルト／
ルビーチョコレートパンナコッタ／ライスパフとホワイトチョコレートパンナコッタ／
レモンゼリーとホワイトチョコレートパンナコッタ／ルビーチョコレートとラズベリーのアイスクリーム／
ホワイトチョコレートアイスクリーム／ラムレーズンとココナッツのホワイトチョコレートアイスクリーム
以上のように、全 33 種類の品数となります。
※お飲み物は、コーヒーや紅茶をはじめ「オータムハーベスト」や「レッドエナジー」などリフレッシュできるオリジナルドリンクを含めた全 14 種類がフリードリンクとなります。

【「ホワイト＆ルビー チョコレートスイーツブッフェ」のご予約・お問い合わせ】レストラン予約 TEL.03-3505-1185 https://anaintercontinental-tokyo.jp〒107-0052 東京都港区赤坂 1-12-33 ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京＜アクセス＞東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約5分
プレスリリース常時公開中 https://anaintercontinental-tokyo.jp/press-release/【ニュースリリースに関するお問い合わせ】
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 広報担当 山下・森
TEL03-3505-1698/FAX03-3505-3110 E-mail: sayaka.yamashita@anaintercontinental-tokyo.jp
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― ホテル概要■ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
ANA InterContinental Tokyo

The Essence of Tokyo
あなただけの東京体験を、ここから。

ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【地上 37 階／客室数 844 室／12 のレストラン＆バー／大小 22 の宴会場】は、赤坂・六本木・霞が関まで各徒歩圏内という東京の中心部に立地し、周辺には中央官庁、各国大公使館、内外の一流企業など、国際的な政治経済の中枢機能が集結しています。ビジネスとレジャーの両拠点として機能するロケーションの良さが内外のお客様から評価されています。
エネルギーに満ちた「東京」の街と同様に進化を続けた歴史とともに、その賑わいや人々の出会いを彷彿とさせるような「訪れるたびに新しく、心わきあがるような体験」をお届けすることを目指しています。35 階にある国内最大級の広さ(600 ㎡)を誇る宿泊客専用ラウンジ「クラブインターコンチネンタル」は、まさにそれを象徴する施設です。皇居、国会議事堂、富士山など東京都心の最高の眺望を背景に、日本古来の気品ある趣の中での寛ぎと時代に即した機能性がバランスよく融合した居住空間を創造しています。また、12 のレストラン＆バーが、食の宝庫｢東京｣の今を彩る豊かな食の体験をお届けいたします。
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと国際水準のサービスが調和したインターナショナルホテルとして、これからも充実した施設とサービスの提供を図るべく進化を続けます。
【ご予約・お問い合わせ】
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 TEL.03-3505-1111（代表）〒107-0052 東京都港区赤坂 1-12-33 https://anaintercontinental-tokyo.jp＜アクセス＞東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約 5 分InterContinental Hotels & Resorts■インターコンチネンタル® ホテルズ＆リゾーツ

インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75 年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫いただけます。また、インターコンチネンタル® アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル ® を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。
詳細は、ブランド公式サイト www.intercontinental.com その他 SNS サイト
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以上

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