アフターサービス
保証・修理● ティファール圧力なべの保証期間は保証書をご確認ください。

故障のときは保証書の記載に従い修理致します。
● 保証期間を過ぎた場合、また保証に該当しない修理は、有料となります。修理やお問い合

わせの際は、製品名、容量を必ずお申し出ください。容量は底面の刻印等をご覧ください。
＊ご家庭での修理・改造などは大変危険です。絶対にしないでください。

交換部品● パッキング等のご家庭で簡単に取り替えられる部品は、販売店または当社「部品注文センター（ナビダイヤルサービス）」でお買い求めいただけます。販売店にて品切れの場合は直接下記部品注文センターへお問い合わせください。
＊交換部品は必ず、純正部品をご使用ください。他社の部品では代用できません。

お問い合わせ● 修理、商品に関するお問い合わせは、当社「お客様相談センター（ナビダイヤルサービス）」をご利用ください。

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おいしいレシピをご紹介しています！ ティファールのホームページ
Ref.4134909

クリプソ モデューロ 6L

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安全にご使用いただくために必ずお守りください
ご使用前に必ずこの取扱説明書をお読みいただき、大切に保管してください。
間違ったご使用は大変危険です、調理される際は下記の点に十分ご注意ください。
● 調理量を守ってください。最大量はなべの深さの 2/3 までにしてください。

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豆類は、豆と水分等を合わせた量をなべの深さの1/4以下にし、必ず落としぶたを使用してください。
● ご使用前に蒸気口が目詰まりしていないか、必ず点検してください。
● 空だきは絶対にしないでください。本体やパッキングを傷め蒸気漏れが生じたり、安全装置等の故障の原因となります。
● ガスの炎はなべ底からはみださないようにしてください。火がなべ側面にまわり、取っ手が損傷する恐れがあります。

取っ手の使い方3● 加熱中はそばを離れないでください。またお子様を近づけないようにしてください。
● 加熱中及び直後は、なべが非常に熱くなっています。取っ手以外には触れないようにしてください。

必要であれば、なべつかみを使用してください。

4● 火傷をする恐れがありますので、蒸気口や蒸気に、顔や手を近づけないでください。
● 調理中、蒸らし中になべに強い衝撃を与えないでください。また、蒸らし時間になべを移動させる時は、静かに取扱ってください。
● ふたを開ける場合は必ず、なべの中の圧力を完全に下げてから行ってください。
● 重曹など、急激に発泡するものや、多量の油・酒は調理に使用しないでください。
● ローストビーフ等の一部料理を除き、調理する際は水やスープ、だし汁等を最低 300cc入れてください。目安として中火 10 分間で約 200cc の水分が蒸発します。

中かごを使うときは

5● 蒸し物をする時は、空だきを防止するため、レシピもしくは前述の水分量を必ず守ってください。
● とろみがつくカレーやシチューなどのルーは、具のみを加圧調理してからふたを開け、圧力をかけない状態で入れてください。また、あん、きんとん、オートミールなどは、泡立ったり、跳ね上がったりして蒸気口等の目詰まりの原因になりますので、圧力なべでの調理は避けてください。

6● パスタ等の麺類を茹でる場合は、なべの深さの 1/2を最大調理量とし、お湯が沸いてから麺を入れ、麺と麺がくっつかないようほぐしてからふたを閉めてください。加圧時間は、麺の種類によって異なりますが、表示時間の 1/3を目安にしてください。
加圧調理後は必ず急冷（P11参照）
してふたを開けてください。
● おでんは、具材が跳ね上がる場合がありますので、ふたを開ける際は十分にご注意ください。

7● 加圧調理ではなく、温めなおしなどの加熱調理の際、味噌汁、カレー、牛乳などの調理物によっては、一気に強火で煮立てると突沸（噴き出し）を起こすことがあり、火傷や物品破損の恐れがあります。火加減には中火以下でご使用いただき、下記の点にもご注意ください。
○強火での急速・急激な加熱は絶対にしないでください。
○煮立てる時、再加熱時は、事前にお玉でよくかき混ぜてください。

8● 牛タンのような表皮に覆われたものは、必ず金串・竹串等でよく穴を開けてから調理してください。
● 分解・改造等は絶対にしないでください。ご使用後は「取扱説明書」にしたがってお手入れをしてください。
● 圧力調理で、油を使っての揚げ物は絶対にしないでください。
● 電子レンジ、及びオーブンではお使いになれません。

9● 料理を長時間なべの中に入れたままにしないでください。
● 調理以外の目的にはご使用にならないでください。
● 本製品は一般家庭でご使用頂くためのものです。業務用としてはお使いにならないでください。
● 本体取っ手を折りたたんだ状態で、調理したり、火の近くに置かないでください。

収納する際は、なべ本体の温度が十分に下がったのを確認してから取っ手を折りたたんでください。
● ふたについている「取扱い上の注意」（銀色のシール）は大切な注意書きですので、はがさずにご使用ください。

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（表からは見えません）（ふたのサイドのロックがしっかりと閉まっているか、確認してください。）＜おもりマークの意味＞…かたまり肉などのスピードクッキング（高圧：80kPa）…野菜などのクッキング（低圧：50kPa）…蒸気を排出する

圧力調整おもりを押しながらまわして「0」の位置に合わせ、垂直に引き上げてはずしてください。

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取っ手の使い方
取っ手は、収納するときは折りたたむことができます。
＜調理するとき＞

空だ＜収納するとき＞

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ご使用前に、取っ手の注意書きをはずしてください。

※なべ本体の - M - マークが、なべの深さの2/3の目安です。

4＜折りたたみ方＞
取っ手のグレーのボタンを矢印の方向に押してください。
ボタンを押さずに、無理に取っ手を折りたたむと、故障の原因になります。
絶対におやめください。

カレーやシチュー、麺類、おでんなど収納する時にのみ取っ手を折りたたんでください。
なべ本体の温度が十分に下がったのを確認してから、取っ手を折りたたんでください。

※でんぷんが多い野菜で、とろみがつきやすいものはこのようにしてください。
※パスタ等の麺類を茹でる場合は、加圧調理後に、必ず急冷（P11 参照）してふたを開けてください。

取っ手を折りたたんだ状態で調理したり、火の近くに置かないでください。

※調理によって量が増える練り物（はんぺん、竹輪など）を使用したおでんでは、絶対に落としぶたを載せないでください。

カチッ＜取っ手位置の戻し方＞
取っ手をカチッというまで、引き上げてください。

※紙やアルミホイル等では、蒸気口等をふさいでしまう恐れがありますので、落としぶたとしてはご使用にならないでください。

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始める前に以下のポイントを、毎回チェックしましょう。

パッキングの外側（平らな部分）がV 字の下にはめ込まれています。

V字がパッキングで隠れています。

V字の下にパッキングの平らな部分がはめ込まれていません。

パッキングは正しくセットされていますか？
上左図（ ）のように、ふたにある 6 箇所の V 字型の押さえの下に、パッキングの外側がはめこまれているか、確認してください。

パッキングの取りつけ方

中かごを使うときはふたをはずし、オープンボタンを押した状態にします。

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押さえ

なべに300cc以上の水を入れて、中かごをなべのくぼみにかけるようにセットします。

パッキングはきちんとセットされていないと、蒸気もれの原因となります。図の赤い矢印部にある6箇 所 の V字 型の押さえの下にパッキングを押し込みます。

蒸し料理の場合は、目安として、中火10 分間でふたのへりに向かってしっかりと指で押して、約200cc（1カップ）の水が蒸発します。必ず、一周させてください。

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調理時間に見合った分量の水を入れてください。
もち米や乾物等を蒸す場合は、必ず 600ccの水入れてください。水が少ないと、こげつきの原因となります。

（ふたのサイドのロックがしっかりと閉まっているか、確認してください。）

中かごを使用して調理する際は、調理物が圧力ぶたの内側に触れないよう、ご注意ください。

ノズルが目詰まりしていないか、おもりを外した
ふたを明るい方向へかざし、ノズルの穴を覗いてみて、完全な円に見えるかどうか、確認してください。
圧力調整おもりはきちんとノズルについていますか？圧力調整おもりは（高圧）もしくは（低圧）にセットされていますか？

67圧力調整おもりを（高圧）もしくは（低圧）にセットします。
0（赤）本体取っ手を折りたたんだ状態で、調理したり、火の近くに置かないでください。

P5（安全ロックピンは、ふたより上にはとび出しません。）（ふたのサイドのロックがしっかりと閉まっているか、確認してください。）

安全ロックピン（赤）が上がるまでは、オレンジ色のパネルとふたの間から多少蒸気が出ることがありますが、異常ではありません。

89蒸らし調理中は、なべ本体が非常に熱くなっています。火傷や故障の恐れがありますので、絶対に取っ手を折りたたまないでください。

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調理内容等、場合によっては内容物が蒸気口から排出される場合があります。
その際は、火傷に十分注意しておもりを（低圧）もしくは（高圧）の位置に戻し、＜方法2急冷＞で圧力を下げてください。

湯滴♦ガスの場合、炎は本体側面までまわらないようご注意ください。
♦電磁調理器 (IH)でお使いの場合•IHクッキングヒーターは、メーカーや機種により出力や火力が異なりますので、お使いのIHクッキングヒーターの取り扱い説明書をお読みの上、適切な出力でご使用ください。
•IHクッキングヒーターは、ガスに比べ熱量出力が非常に高く急激に底面が加熱されます。
出力（火力）の調節を行い、空だきにご注意ください。
•効率よく加熱するために、底に付着している水滴はきれいに拭きとってからご使用ください。
•まれに一部の電磁調理器で使えない場合があります。
•IHクッキングヒーターは、圧力なべの底の直径と同じか、直径以内のものをご使用ください。
♦電気プレート、シーズーヒーターでご使用の場合は、圧力なべの底の直径と同じか、直径以内のものをご使用ください。
♦表面がセラミックプレートの調理器をご使用される場合、なべの底面が濡れていたり、汚れていたりしないよう、きれいに拭きとってからご使用ください。

空だ7P15

圧力なべを焦がしてしまったら10年くらいご使用になられた圧力なべは、当社お客様相談センターにお問い合わせください。

万一、空だきをした場合は当社お客様相談センターまでお問い合わせください。
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（右ページ参照）

中かご／本体押さえ

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使用後、底面が虹色に変色または白い固着物が発生する場合もありますが、水に含まれるミネラルとステンレスの表面との反応によるものですので、安心してご使用ください。

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パッキングは正しくセットしていますか？（P7、15参照）
ふたのサイドのロックは外れていますか？
空だきをしてしまった

火を止め、すぐに水をかけず、自然に冷ましてください。
当社お客様相談センターへお問い合わせください。
（P3参照）
または（P8〜9参照）

ご□米□

白い粉は、輸送時にパッキングとふたの固着を防ぐために付い灰（P3参照）（P7、15参照）

購入時にパッキングに白い粉が付着しているているものです。食用に適したものですが、洗い流してご使用頂けます。

取っ手を折りたたんだり、 □ご使用を中止し、当社お客様相談センターへお問い合わせ引き上げる際に、動きがください。

スムーズでない

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