第15号

昭和58年２月
静岡県水産試験場
425焼津刎ヽ川汐人3690
電話〈05462〉7−1815‑

ついに 300万トンを超えたマイワシ漁獲量
マイワシの豊漁が三われるようになってからもう数年になりますが，一昨年の56年には，日本近海の総漁獲量がついに300万トンを越えるを最低に，以後徐々に増加し，51年には!00万トンを，55年には200万トンを，そして56年には300万トンを越えるまでに増大しました。

までになりました。そこで，少しこれまでの経過をより返りながら現在の資源状態について述

５５年生まれ大卓越年級群
第１図は，静岡県主要漁港におけるマイワシべてみたいと思います。
マイワシ太平洋系群

水湯量の終年変動を示したものです。本県での日本近海に生息するマイワシは，その生活領

水禍量は，三陸，常磐から道東にかけての大量水揚県に比べると非常にわずかですが，それで域から太平洋早群，足摺早群，九升￨早群，日本尚早群の４つのグループに大別されています。

も昭和47年以降変動しながらも着実に増加し，昨年には３万トンを越えるまでになっています。

このうち殷も大きなグループが太平洋早群で，漁獲量の増大傾向は，対象としているマイワシ

分布域は，熊野灘から道東，雨干島の沿岸，沖合に広がり，伊豆諸島周辺，房総海域，遠升￨灘の大きさ（年令）によって地域差はありますが，おおむね第１図のような傾向で推移しています。の沿岸水域を土産抑揚としています。
しかし，この早群というグループも資源加増大している特は，産抑域の拡大とそれに伴う分40（×田O（汗ン）●

布域の広がりなどで，明確な区分は難しくなるのが一般的です。特に，55年以降の太平洋早群

3530には，四国から九州にかけての太平洋南高城を土な生活領域とする足椙早群から椎仔魚加入量永に加入してきていることが知られています。

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５ ０おり，現在の豊漁は，昭和の年代に入ってからは昭和５年から15年にかけてみられたのにつ25︲ ︱マイワシは，ニシンやクロマグロとともに，その資源量が長期的に変動することが知られて福。/゜｀｀

づいて２度目に当ります。
太平洋系群の全国漁獲量に占める割合は，およそ60〜70％に達し，56年には全国の約67％に4748495051

52 53
回目

5455

5657相当する206万トンを漁獲しています。近年のマイワシ全国漁獲量は，昭和40年の約１万トン

第１図

静岡県主要漁港におけるマイワシ
水揚量経年変動一一･

これをよくみますとヤ俗ずしも百線的に倍加しところが56年以降になりますと，マシラスのているのではなく，時々大きく増加して横ぽい魚体組成や漁場環境条件に大きな変化加みられだし，マシラスの多獲加必ずしもその年級群のとなり，また大古く増加するといった増え方をしているのがわかります。これは，新しく加入大きさを現わすとは限らない状況加みられる上してくる同一年令の群（年級群）の大きさが異なるためで，特に大きな年級群のことを卓越年うになっています。 57年のマシラスも頃的には比較的にまとまって漁獲されていますが，未成級群と呼んでいます。
今回の豊漁をもたらした大きな要因として，魚時代（Ｏ年魚）の漁模様は楽観できない状況にあり，今後の出方が注目されているところで頷年の大卓越年級群の存在が挙げられます。本す。
55年級群の成長，成熟のおくれと産卵群として県の水禍量でも，56年と57年に顕著な増大がみられていますが，これは55年級群の１年魚と皿年魚時代の多獲が大きく古いていることを示しています。の役割
ところでマイワシの全国漁提議は，56年につづいて57年も55年級群の多獲て，やはり高い水ある年級群の大きさは，その年生まれの卵の準での水揚加なされていますが，こちらの方で数とその生き残り率によって決まって古ますが特に発育初期の餌の条件や海況の条件によって生き残りは大きく変動します。つまり，特に生も資源の状態や生物的特性に様々な変化加みられだレています。例えば冒頭で触れましたよう

古残りのよかった年級群が卓越年級群となるわに，産卵域の拡大と系群の交流。そして大臣越年級群の発生による成長の遅れと，それに伴なう成熟年令の遅れなどがその例です。

けです。
マシラスとマイワシの漁獲量の関係
第２図は，道東ま吉相によるマイワシのⅢ年魚までの素袷漁傍見数と静岡県主要漁港におけまた，マイワシは寿命が５年から７年に及び，漁場へ来遊してくる年級群もＯ年魚からＶ年叛るマシラス漁獲量を対比させたものですcこれ

乱上の高令魚までが含まれるわけですが，近年では，55年級群の卓越による漁獲量の増大が目によりますと，マシラスの漁獲量の多い年は，その年生まれのマイワシ面獲見数も多くなって立っており，年令構成がこれまでの多年令からひとつの大京越年級群へと変化してきているこいることがわかります。特に55年生まれのマシとも揚けられます。

ラスは，これまでになく高い水準で漁獲されていますが，マイワシの方も，往だI1年魚までの累積ですが，極端に多獲されていることがうか

この大京越年級群といわれる55年級群は，これまでにみられた他の年級群の成長に比べると，Ｕ年魚になった時点て２〜３３体長が小さく，本来なら産卵に加わる年令なのに，昨年の産卵時囲にはほとんど加未熟な状態で経過してしまがえます。

いまレこ。
第３図は，静岡県沿岸域で漁獲されたマイワ

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ゾの体長モード変化を終年的に不したちのです。

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ニかに上０ますと，52年と55年の卓越年級群が成長しながら逐次，漁場に現われていること加・へ剔榛胆３りが！ｌｓＦＩ７｀・ ゛菌い俵 ｊａ仁う〕汗すが，55年級群の成長がかなり遅れてい引頃向かうかがえます。これまで，体長をみ仏土ある程度回ミでそのマイワシの年令がわかったのですが，最近では鱗の年輪をみなければ区別加つ帽ﾆくく，それも回遅の変化などで複雑

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道東まき網によるマイワシⅢ年魚までの累積漁獲尾数(釧路水試，1982)と静岡県主要漁港におけるマシラス漁獲量の関係
図になっています。昨年の冬，春季に，まき網の漁業者の方から今年のマイワシは小さくてダメがとか，今まで冬場にこんな中羽マイワシ（!4〜柿３）加入俗に獲れたことはないなどという話も聞古ましたが，それも55年級群のなせるワザと云えるわけです。

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年後群になるのでは，と問待されています。し卓越年級群の成長が悪くなるというのは，密度効果といって，大量に発生することにより，かしその一方で，55年後群は夫成魚の時代から仁且年魚を通じて多獲されつづけており，産１尾当りの餌の量が少なくなるためとムわれ卵生群としての大きさを危ぶむ声も聞かれていています。特に55年級群のように極端な卓越をすると，その年級群だけではなく，他の年級群ます。過去のマイワシ漁獲量の変動をみても，10数年で豊漁期を終えており，現在の豊漁もいにも影響を及ぼすことが指摘されています。事

つまでもつづくといった性格のものではありま実，56年生まれも55年ほどではありませんが，やはり成長が悪く，Ｈ年魚になった本年の産卵せんoいつかは衰退が予測されるわけですから，なおさら効率的な漁獲の中にも，有効な利川が期には，成長の良い一部分しか加わらないのではないかとみられています。

望まれる大切な資源であることを再認識したい

今年の産卵期は，55年級群がⅢ年魚として産ものです。
（村中文夫）

卵の士群になることから，58年生まれは大きな（年/月）
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静岡県沿岸域で漁獲されたマイワシの体長モードの1〜4月と9月〜12月期における経年変化(ぐ):o印はモードで最も数の多い大きさ)
トー‑は52年級群,‑一一一一は55年級群の成長で⑤〜貼は年令)ーー ←︺ｉｌ ｊｌ
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長①=心「サクラエビの鮮度保持について駿剖湾で漁獲されるサクラエビけ九しい淡紅色を示し，その加工品は独特の香り豊かな食品良好でしたが，その中でも漁獲後，直ちに冷海であることかへ広く全国にその名が知られてい透明感がありました。

ます。
サクラエビ漁は３〜６月の春漁問と10〜↓訓

各試験区分とも一様に鮮度低下，色素の退色お水を散布した冷海水区のエビが最も水々しく，これらを秋漁期と同様に７時間放尿した場合，の秋漁期とがあります。漁場は比較的近く，夕方から夜間にかけて網で漁獲されたサクラエビ

よび透明感の喪失とがわずかながら進みました

は，水揚げされた後市場に箱ごと並べられ，翌朝のセリにかけられ，工場へと運ばれてゆきま題になるような品質ではありませんでした。冷す。この漁獲から加工されるまでの間には低温が，どのエビも秋漁期と同様加工原料として問海水区のエビは放置後も最も鮮度が良く，色調・透明感とも良好でした。また，それらを用い処理は一切行われていません。こうしたことか
ら，気温の低い季節を別にして，比較的気温のて製造した素干しエビも色調の点て他のエビよ高くなる春漁期のエビについては，その鮮度低下を懸念する声も聞かれていました。

以上，サクラエビの鮮度の実態とその対策について行った調査結果の概要を述べましたが，丁度，昭和55年に役立された由比町水産業振

この二回の調査では，水揚げされたサクラエビ興協議会からも，この点についての調査依頼かおり，当協議会の協力を得ながらサクラエビの極めて良好でした。また，外気温の低い秋漁期り優れていました。の鮮度は漁獲後45〜90分間と短かかったためか鮮度の実態とその対策について調査しましたので，その結果の概要を紹介します。のエビは勿論のこと，比較的外気温の高くなる調査は11月27目の秋漁間のエビと６月３日の工場へ搬入されるまでの時開か今回の様に７時春漁期のエビについて行れました。すなわち，漁獲後，そのまま箱詰されたサクラエビを市場間値までであるならば加工用原料としての問題に箱ごと放置したもの（常温区），同様に水揚げし，箱ごと砕氷で冷却したタンク内に放置したもの（氷蔵区），および，呑漁期については，この他に漁獲後直ちに水で冷却した冷海水を散券漁期のエビについても漁獲からセリを経て，は少ないものと思われます。
しかし，漁獲直後のサクラエビ肉温はすでに20℃近くあり，また，漁獲時刻が旱い場合には，常温放流される時開か12時間近くにもなるものもあると言われていることを考えると，外気温布し，その後，市備にそのまま放置したものの高い券面額のエビでは鮮度低下・退仁心とに（冷海水区）について，それぞれの鮮度低下や赤色色素の退色程度を化学分析や肉眼観察によよる品質低下の問題が起ってくるものと思われって評価しました。
市場に放置した時間は水揚げした後，セリを通したり，生食用としての利用が増えていると径て工場に搬入されるまでの７時間としました。

獲後あるいは水揚げ後の低温処理が必要となっ（この間の外気温および肉温の変化を第１および２因に示しました）。
水揚げされた秋漁期のエビは鮮度，色調ともます。最近，加工処理をしないで，生のまま流いいますが，このような場合には尚のこと，漁てくるでしよう。
低温処理には種々の方法かおりますが，多くは役使や多額の費用貼じ要とします。介回実施した極めて良好なものでありました。これをそれぞ

冷海水方法はその点の心配もなく，漁獲後一度れの方法で７時間放置した場合，氷蔵区の方が肉温を下げるとかなり長い時間低温を維持できやや鮮度保持，保色の点て優れていましたが，常温区のエビでも素干し，煮干し，釜あげ製品るので，鮮度保持・保色の点て期待できるものの原料としては問題のないものでした。実際に製造した煮干しエビでは放置のし方のちがいによる差はみられず，いずれも良好な製品が得られました。
春漁期のエビも秋漁期のエビに劣らず極めてと思われます。
（長谷川薫）

一でｏ一一−ｏ外気温

ｘ−一一×氷蔵温度

Ｏ−一一〇常温区肉温×一一一一x氷蔵区肉温20xぺ

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第１図４
置時

５６７時間問秋漁期における外気温およびサクラエビ肉温（箱60×34×11cmの中心部）

o‑一一‑o外気温

×一一一一x氷蔵温度

o‑o常温区肉温tﾋﾟ

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第２図４八特５６７特問

間

春漁期における外気温およびサクラエビ肉温全国試験船運営協議会組識内調査船の現況
全国試験的運営協議会は，全国の試験的又は昭和57年４月以前は，遠洋かつ公一一本釣漁船の指導的を所有する県が参加して昭和39年4月発厄回

沖合漁拐通信が地域別（各県別）通信体系で実施されていたこともあって龍脳グループの動向

仁ケ言こｍ年が経過し,現在１都10県（宮城，茨城，千葉，鹿児島，沖繩）で組織されています。
この開，漁業をとりまく環境は年々厳しさを増については知るすべもなく地域外の交流は全くありませんでしたが，各県試験船も特別会員とし，特に各国の200海里設定による漁場の制約，して加入，同年４月１日より全国遠洋かつ公一燃油の高騰，煩悩の低迷等により漁業経営は悪

本釣漁船の沖合通信の全国一本化が決定され，全国的組織として発足しました。この会の発足化を続け，重大な危機に直面しています。このため特に協議会加入県で，一本釣漁業を対象としている県（宮城，茨城，静岡，鹿児島）の調によO今庄で几上に調査船に対する漁業者の要望は多く，それに対応できるよう試験船及び指導査船には，遠洋かつお一本釣漁業者から大きな船相互の運航調整，試験研究調査の効果的な指間待が寄せられています。

導，各種関係団体との連絡及び協調等を密にし瞳ています。

58年１月払総トン数（214トン払航海速力

昭和58年度の運航計画についても，各県とも財政的面から苦しい現状ですが，本年３月末か（moノット），調査目的（かっか，びんながらの春ビンナガの調査には，試験船の総力をも一本釣，まぐろ延縄几
宮崎県 船名（みやざ古），往昔年月日（昭ってとりくむべく待期中である。
現在各県船も南方かつお調査出漁中ですが，外和48年３月），総トン数（294.78トン），航海速力（1↓.5ノット払調査目的（かっ豹，びんな

国200海狸内（ミクロネシヤ海域）申請申の県が，茨城，静岡の２県，200海浬外の調査が，が一本釣几
鹿児島県

宮城県の１県となっています。
各県調査船の紹介（昭和56年２月），総トン数（287.71トン払

船名（さっなん），建造年月日

船名（新宮城丸），建造年月日（昭和

航海速力∩↓.5ノット几調査目的（かっか，びんなが一本釣，いか釣，かに龍，底曳トロー

51年８月），総トン数（499.25トン），航海速力（12ノット），調査目的（かっか，びんなル漁業）。以上，全試験船協議会加入で，主に夏ビンナガ漁対象に調査実施する調査船のみ簡

宮城県が一本釣調査，さんま調査，近海巻網調査几
茨城県 船名（水戸九），建造年月日（昭和49年６月），総トン数（262.38トン），航海速力（12ノット），調査目的（かつお，びんなが一本釣漁業，さんま棒受網漁業）。
千葉県 船名（千葉九），建造年月日（昭和53年４月払総トン数（347.66トン），航海速力（11.0ノット），調査目的（かつお，びんな

単に紹介しました。
今後も調査船に期待する業界の切実なる声を反映して，全試験船が積極的に行勤し，全能を汀漁場へ誘導するよう努めていかなくてはならないと思います。
特別会員加入調査船は下記の通り
宮城県
新みや子胤
茨城県水戸胤が一本釣漁業，さんま棒受網漁業）。
静岡県 船名（富士丸），建造年月日（昭和静岡県
三重県

富士見
しろちどり

48年７月払総トン数（491.54トン），航海速力（11.5ノット），調査目的（かっか，びんな

鹿児島県

さっなん（西川満太郎）が一本釣，まぐろ延縄）。
高知県

船名（土佐丸），建造年月日（昭和

外殻をもつタコ

カイダコ（別名・アオイガイ）

昨年の晩秋から初冬にかけて，銭升閲辺海域に出漁したサバ棒受網漁船は，例年になく多くのアオイガイを発見レト川港に持ち帰りました。
水産試験場にも10〜12月の開に，第21栄宝丸などからの８個体が生きたままで届けられ，展示水槽で数日飼育されていました。これはかなりめずらしいことで，初めて生きたアオイガイに接する人達も多く，どんな生物であるのか紹介して記録にとどめることにしました。
写真に示したように，アオイガイは″アオイz，の葉の形をした白色薄質の殻で，カイダコというタコの卵の収納車なのです。イカ・タコ類はほとんど外殻を有しませんが，カイダコ・チヂミフネダコ･フネダコの３種は，雌が産卵した卵を携帯するために石灰質を分泌してつくった殻を持っているのです。

今回採捕されたアオイガイは，図のように殼の長径で5〜123のもので，５３の殼には外套長７ａ，体重130 y のタコが入っていました。
タコは写真に見えるように，眼は大きく，漏斗は大くて長く，第１腕長は殼径123のものでは233内外で，先端部が膜状に広がっており，これで殼を抱いて持ちあるき，卵がふ化するまで哺育するというかわった生態をもっています。
また，殼の刺状突起は31〜59個あって殼が大きくなるにつれて増加し，殼は幼時より形成されタコの成長と共に大きくなっています。自分の体重の5〜10％の重さの殼を運ぶ雌に比べて雄は体長15mm程度の小型で著しい雌雄２型を示しています。
採捕された中で鼓大の１個体には，殼の中心部より卵塊が殼内部にぶらさがる型で産み付け

−一一一一
一一一一

うに対馬暖流と黒潮流域の各地から多数の採捕られており，部塊重1.8y，部径0.6〜O､8mm，部数はおよそ7,600粒でした。

報告かおるのはめずらしいことです。昨年は雨

昨年の初夏には，九升￨西北岸海域でも例年になく多数のアオィガィが夜聞集魚灯を使う漁業の海でのアオイガイの発生が多く，さらに黒潮に乗って伊豆諸島北部海域に運ばれやすい海洋で採捕され，島根半島北岸の定置網でも６月20日から７月３日の開に約6,000個体ものアオィ条件があったのでしょうか。めずらしい海の生物は貴重な海の情報源です。遠升￨灘沖の冷水塊ガィが採捕されています（夏苅バ982）。アオを迂回し，北緯31°の南の海から伊豆列島緯をィガィは，熱帯，亜熱帯を起源とし，我国沿岸
でも北海道から九升￨までの外洋沿岸から，今ま北上した黒潮は，10月以降沿岸域に高目の水温条件をもたらしましたが，アオイガイは何を語でもその分布が報告されていますが、今年のよっているのでしょうか。
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図，アオイガイの大きさとタコの大きさ
ド殼重量，●タコ体重，●タコ外套長，△突起数

アオイガイ（カイダコ）

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４（池尻正博）

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沿岸漁業改善資金の利用状況について沿岸漁業改善資金制度がスタートしてから４を望んで豹りますのて,御希望の方は最寄りのと年目になりましたが，下表のように昭和54〜56年の漁協別利用状況をまとめてみました。

ころ（栽培漁業センター，水試本場，分場）で御相談下さい。
（山田信夫）″私達は，多くの方々に利用していただくこと
沿岸漁業改善資金漁協別利用状況

昭和54〜56年度
地

（区部

沼中津部

今本場

漁協

網 代 感
孚 佐 瓦
伊
東川
奈
富戸
稲取
ド 田 胆
南伊1よ町
松 崎 町
仁 科 浜
田子り
田
静油
沼津我人道
富 Ｌ筰崎
山
比
訪 氷「ﾄﾞ静岡焼津
小川
大井川町
尚 田 町
坂井平田
相 良 町
地 頭 方
御 前 崎
計日

件数
67391855
卵308352232５８34152191

資
営 等
1,710俑
L,300580
1,720
3,61012,020
1G,8396､880
2,060
13,320
2,640
4
875
3,160
3 180
10,300
4,000
700
3,980
7,032
3,830
経

金の生活改善
俑

種類
後継者等

1,860
100
520
2,700
1，600

2?,2り09,565
8,378
1,2002,匯)0300
300
1 450
1,Ξ00

1110
800

46
10
410
4
4固

5,770
3,980
1,500
4,600
1,200
120,786誌（１２月）
１日 太平洋中区栽培漁業推進協議会技術部会（熱海）
農業水産部研究機関会議（県庁）
漁姉達幹部研修会（伊豆長岡）
３日 大井川人工礁検討会（静岡市）
６日 ビンナガ情報連絡会（名古屋市）
７日 サクラエビ増殖対策打ち合せ（本場）
８日 第２同乗海区長期漁海況予報会議（伊勢市）
東海ブロック水質担当者会議（和歌山市）
10日 分場長会議
13日 水産電化懇談会（清水市）
15日 四通下水道関連座生生物調査打ち合せ（本場）
17日 サクラエビ増殖対策打ち合せ（水産課）
20日 サクラエビ加工試験（本場）23日 原発前面海域調査委員会（浜岡町）
24日 塩カルブライン作業部会（本場）（１月）
４日 静岡県鰹漁場通信協議会（焼津市）
５日 予備監査（本場）静岡県近海鰹漁協通信協議会（沼津市）
７日 全国遠洋鰹漁協通信協議会（桑名市）
８日 静岡県サバ漁協長会（伊東市）
10目 御前続伸人工礁計画打ち合せ（本場）駿河丸サバー都三県合同調査

計

椚

680
㈲112,83j

廿日
13日

17目
18日
20日

21日
24日
25日
26日
28日
31日

24,483

1,710伺､1,300
2,肘0
1,820
3,610
22,10527,917
8,お0
2,060
14,520
7,730
5175
3,460
4 630
10,3005,2007003,980
8,242
3,830
800
5,7704,660
1,8614,600
1200
1脂100

分場長会議（本場）
一部三県サバ検討会（千‑草木試）
棒受網生産技術研修会（伊東）大井川沖人工礁打ち合せ（本場）アルコ一ル発酵母液拡散テスト
水産振興審議会（県庁）焼津地区サバ研修会（本場）伊東地区サバ研修会（伊東分場）
淡水ブロック場長会（東京）
定期監査（本場）
水産庁主催全国木試場長会（水産庁）
環境放射能緊急時対応研修会（浜岡町）
改善資金地区協議会（本場）

編

集

後記

先日，戸田仲で，生きている化石と云われる「ラブカ」が漁獲されたことと，これの日本での標本は極めて少ないことを新聞やテレビが報じていました。当場では，すでに，昭和55年に焼津仲で漁獲された全長1.5mのものをはく製にして展示室に展示してあります。
展示室には，珍らしいものとして，生きている真白いナマコやホツスガイの標本なども展示してありますので，近くへお出での節には是非御覧になって下さい。

（山田）