社会福祉法人のじぎく福祉会
給食調理業務委託者選定に係るプロポーザル募集要項
１

趣 旨
社会福祉法人の業務委託契約については、一般競争入札による委託業者決定が基本であるが、価格のみならず、利用者の健康状態や趣味嗜好も考慮した食事提供が重要と考えている。
このことから、価格のみを比較する競争入札方式ではなく、総合的に判断できる公募型プロポーザル方式により委託業者を選定することとし、手続き等についてはこの募集要項に定める。
２

委託業務の概要（１）委託業務名「社会福祉法人のじぎく福祉会

給食業務委託」（２）業務委託施設及びグループ
委託業者の選定は施設種別、所在地により６つのグループを設け、グループ単位で選定を行うこととし、複数グループの申込を可能とする。
グル

施設種別及び施設名

ープ

【所在地

特別養護老人ホーム

Ａ

食 数 等

稼働率

入所 70 名/日（朝・昼・夕・おやつ）

90％程度

短期 18 名/日（朝・昼・夕・おやつ）

98％程度

通所 30 名/日（昼・おやつ）

45％程度】のじぎくの里【高砂市北浜町西浜７７３－３】
障害者支援施設
自立支援センターむさしの里

職員 27 名/日（昼のみ）
入所 31 名/日（朝・昼・夕・おやつ）

100％

短期

100％

5 名/日（朝・夕）通所 25 名/日（昼・おやつ）【高砂市北浜町西浜７５１－１】

職員 21 名/日（昼のみ）

軽費老人ホーム

入所 103 名/日（朝・昼・夕）

ケアハウスやすらぎ【加古川市神野町石守１６３２－１】
Ｂ

軽費老人ホーム

ケアハウスすこやか【加古川市野口町坂井５９－１】
軽費老人ホームＣ

ケアハウス津名やすらぎの里【淡路市大町下６５－１】
介護老人保健施設

神戸長者町白寿苑

Ｄ【神戸市長田区長者町１９－１】

62％程度

100％

職員 10 名/日（昼のみ）
入所 43 名/日（朝・昼・夕）100％

通所 34 名/日（昼・おやつ）70％程度

職員 11 名/日（昼のみ）
入所 52 名/日（朝・昼・夕）

95％程度

職員 5 名/日（昼のみ）
入所 100 名/日（朝・昼・夕・おやつ）

85％程度

通所 40 名/日（昼・おやつ）

50％程度

職員：なし

特別養護老人ホーム

Ｅこすもす園【加古川市神野町神野 136－8】

入所 50 名/日（朝・昼・夕・おやつ）

98％程度

短期 20 名/日（朝・昼・夕・おやつ）

85％程度

通所 33 名/日（昼・おやつ）

70％程度

職員：なし
入所 39 名/日（朝・昼・夕・おやつ）

特別養護老人ホーム

93％程度

れい和こすもす園
通所：なし【加古川市神野町神野 145-2】
障がい者ケアセンターかんのF

職員：なし
入所：20 名/日（昼のみ）※10～20 食/

通所：40 名/日（昼のみ）日【加古川市神野町神野 156-8】

職員：なし

総合在宅ケアセンターかんの通所：60 名/日（昼のみ）【加古川市神野町神野 156-8】職員：なし

52％程度（３）業務内容

上記施設の給食調理業務全般（４）契約期間

２０２４年４月１日から平成２０２７年３月３１日までとする。
ただし、契約期間満了３ヶ月前までに双方に依存がなければ５年間（２０２９年３月３１日）を限度として更新できることとし、更新に係る契約書は単年度ごとに締結する。

（５）遵守する事項

介護保険法、障害者自立支援法等関係法令、厚生労働省「大量調理施設衛生管理マニュアル」、その他関係法令３

参加資格（１）２０２３年１２月現在で兵庫県内の介護老人福祉施設若しくは障害者支援施設における給食業務委託の実績があること。
（２）厚生労働省作成の「大量調理施設衛生管理マニュアル」に準ずる自社の衛生マニュアルを確立し、現にこれに基づき調理業務を行っていること。
（３）栄養士法に規定する栄養士の資格を有して、集団給食業務に従事した経験者を常勤で従事させること。
（４）兵庫県内に本店または支店若しくは営業所を有し、かつ当該支店若しくは営業所において、契約の締結の権限を有する代理人をおいていること。
（５）最近３ヵ年の法人事業税、法人税及び消費税・地方消費税を完納していること。
（６）製造物責任法第３条の規定に定める損害保険賠償責任を履行するため、生産物賠償責任保険に加入していること。
（７）暴力団又は暴力団員と密接な関係を有していないこと。
（８）当法人理事、監事が役員となっている企業でないこと。

４スケジュール

本プロポーザルは、以下の日程により実施する。なお、やむを得ずスケジュールを変更する場合は、その旨をすべての参加業者へ連絡することとする。
（１）募集要項配布

２０２３年１２月 ８日～（午前１０時～午後５時まで 土・日曜、祭日は除く）（２）応募申込書提出締切

２０２３年１２月２１日（木）１５：００まで（３）質問書の受付期間

２０２４年 １月１１日（木）１５：００まで（４）質問書への回答期間

２０２４年 １月１６日（火）（５）審査（プレゼンテーション）

２０２４年 １月下旬～２月上旬（６）審査結果発表

２０２４年 ２月下旬

（７）契約書の締結

２０２４年 ３月中旬

５

審査方法

（１）選定方法
当法人で定めた以下の評価基準に基づき、総合的に審査し配分基準は次のとおりとする。
（ア） 企画提案書及びプレゼンテーションの内容に対する評価【５０点】（イ） 見積金額についての評価【５０点】（２）審査委員会
評価の妥当性・公平性を確保する観点より、審査委員会を組織し、審査を実施する。
委員会は評価基準に基づき採点を行い、その合計得点により順位を決定する。
（ア） 応募者多数の場合は、一次審査を実施する場合がある。
（イ） 審査評価点は発表しない。
６

提出書類（１）応募の申し込み時
応募の申し込みをする際は、以下の書類を提出することとする。なお、提出の方法は、持参若しくは郵送とする。
（ア）応募申込書（イ）会社概要が分かる書類（２）プレゼンテーション時
プレゼンテーションの当日に提出する資料は以下のとおりとする。
（ア）企画提案書（書式自由にて、後述の内容について記載すること。
）（イ）見積書（月額の委託料、食材費が分かるように作成し、書式は任意とする。
）（ウ）企画提案書、及び対応する見積書は１社につき２案まで提出を認める。
（エ）提出部数は、１提案につき正本１部、副本１１部の計１２部とする。
７

企画提案の内容
企画提案書については以下の項目についてわかりやすく作成すること。

（１）会社概要・過去の業務実績（※福祉施設等の給食業務についての実績）（２）特別養護老人ホーム、ケアハウス等、各種別の給食に対する基本的な考え方

（３）献立に対する考え方について（献立の立案方法、月間の献立案など）（４）災害時の対応について（５）衛生管理体制について（６）職員配置について（※職員構成、勤務表案、欠員時における対応策など）（７）施設職員（栄養士、介護職員等）との連携のための取り組みについて（８）その他、貴社の特徴、アピールする点
８

プレゼンテーションについて
プレゼンテーションの実施については以下のとおり定める。
なお、プレゼンテーションの開始時刻、場所、などに関する詳細については、２０２４年１月１８日までに、当法人から参加業者へ通知する。
（１）プレゼンテーション（ア）説明時間は１社につき１５分以内とする。
（イ）持参した「企画提案書」及び「見積書」に沿って説明すること。
（ウ）プロジェクターについては、法人が準備するものを使用すること。
（エ）審査員からの質疑に対しては、その場で対応すること。

９

質疑応答

（１）質問等は電子メールまたは FAX で受け付ける。
（２）質問等は添付の様式によること。
（３）質問等の受付期限は、２０２４年１月１１日（木）１５時までとする。
（４）質問等には、全ての応募業者に対して電子メール若しくは FAX で随時回答する。
ただし、事業者選定の公平性に関わる質問については回答しないことがある。
（５）質問等への回答期限は、２０２４年１月１６日（火）とする。
10

問い合わせ先社会福祉法人のじぎく福祉会 法人本部 【担当：木村】〒675-0003

加古川市神野町神野１３６－８

TEL ０７９－４３８－９６９６ FAX ０７９－４３８－９６９７
E-mail ： honbu@junfuku.or.jp
11その他①（１）障がい者施設と総合在宅ケアセンターは、一体的な建物であり、障がい者施設にのみ厨房を設けている点に留意すること。

（２）総合在宅ケアセンターは、医療法人社団順心会所有であり、本施設の契約者は医療法人社団順心会となる点に留意すること。

12

その他②

（１）プロポーザルの結果については、書面により通知する。
ただし、審査評価点は発表しない。
（２）提出された書類は、委託業者選定業務以外に、提出者に無断で使用しないものとする。
（３）提出された書類の返却は行わない。
（４）委託業者として選定された業者とは、業務委託契約を締結するが、業務委託条件・使用等は契約段階において修正を行うことがある。
（５）本プロポーザルに要する費用は全て提案書の負担とする。

（参考様式第１号）
令和年月日

社会福祉法人 のじぎく福祉会
理事長 栗原 英治

殿
住所会社 名

代表者氏名

応募

申印

込書

社会福祉法人のじぎく福祉会給食調理業務委託者選定に係るプロポーザルに参加することを表明します。
提案数

区分

申込希望の確認グループＡ

希望する・希望しない

１案

・

２案グループＢ

希望する・希望しない

１案

・

２案

グループＣ希望する・希望しない

１案

・

グループＤ希望する・希望しない

１案

グループ E

希望する・希望しない

グループ F

希望する・希望しない

施設種別及び施設名（希望する場合）

特別養護老人ホームのじぎくの里

障害者支援施設

自立支援センターむさしの里

軽費老人ホーム

ケアハウスやすらぎ

軽費老人ホーム

ケアハウスすこやか

２案

軽費老人ホーム

ケアハウス津名やすらぎの里

・

２案

介護老人保健施設

神戸長者町白寿苑

１案

・

２案

特別養護老人ホーム

こすもす園

特別養護老人ホーム

れい和こすもす園

１案

・

２案

障がい者ケアセンターかんの総合在宅ケアセンターかんの※ 申し込む区分の【申込希望の確認欄】に○印を記入ください。
※ 複数区分への申込も可能とします。
※ 申し込みを希望する場合の提案数に○印を記入ください。
連絡担当者
所

属氏

名

電話

ＦＡＸ
E－mail（令和参考様式第２号 ）年月

社会福祉法人のじぎく福祉会
理事長 栗原英治 殿

質所

在 地会社 名問書

給食調理業務委託事業者選定に係るプロポーザルに関して，下記のとおり質問します。
記

質問事項※記入欄が不足する場合は，別紙に記入すること。

日