ZENRAKUREN

全酪連会報 32022 MAR No.678

酪農とのかけはし／ 合同会社小井田家畜診療所さん

令和2年度 会員概況調査より

企画管理部だより／令和3年度決算に向けて

日本酪農見て歩紀／ 全酪連 若齢預託熊本牧場（熊本県菊池市）
酪農トピックス／全国農協乳業協会
酪農トピックス／
全国農協乳業協会「令和3年度商品開発研修会」の開催（酪農部）ほか
令和4年 各地域酪農青年女性会議酪農発表大会
開催変更のご案内

ラインナップラインナップ

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

獣医師を目指したきっかけは出生地は青森県青森市︑幼稚園の時に父親の出身地である岩手県一戸町に移り住み︑小学校六年の時に現在てしまい条件をクリア出来ずに断念︒

を目指していましたが︑視力が低下し

校２年の頃まで真剣に航空パイロット

幼少期からの夢は航空パイロット︒高いる岩手県盛岡市に引っ越しました︒

家さんが一生懸命世話をして牛乳を疾病予防・治療に携わる中で︑酪農選びました︒生乳・食肉の生産管理︑したいとの考えから︑大動物の道を人々の生活に関わる産業分野で貢献

る 道 も あ っ た わ け で す が︑ 多 く のかとも思います︒大学を卒業してかて行くことが︑自分の本分ではない

植などで生産性の高い後継牛を残し［略歴］◦北里大学獣医学部（青森県十和田市）卒業◦有限会社 小比類巻家畜診療所サービス（青森県上北郡東北町）勤務◦関口家畜診療所（岩手県二戸郡一戸町）勤務

る岩手県に戻って 年間開業の家畜約３年勤務︑そして出身地とも言え◦合同会社 小井田家畜診療所（岩手県盛岡市）設立開業
現在に至る。

設運用方法など︑酪農経営全般にわ

理・疾病予防のための栄養管理や施診はもちろんのことですが︑繁殖管神的には楽ですかね︒診療や繁殖健ルなど自分なりに設定できるので精になります︒大変ですが︑スケジュー

上げて独立開業してもうすぐ丸４年

合同会社小井田家畜診療所を立ち独立開業した理由は積んできました︒

診療所に勤務︑技術を習得し経験を10献できる職業として︑獣医の道もあるのではないかと︑北里大学獣医学部に入学し獣医師を目指しました︒

獣医師になってから

そんな時愛犬の死に遭遇し命の重さ生産している牛の病気を治すこと

犬や猫などの小動物の獣医師になを痛感し︑その時の想いがきっかけで︑らは︑青森県の開業獣医師診療所に

地域の酪農・畜産業を盛り上げていきたい！

や︑技術が進んできている受精卵移第36回 合同会社 小井田家畜診療所

動物の命を救う事で社会︑人々に貢の居住地︑家畜診療所の拠点となって

小井田 歩さん（42歳）

代表取締役社長

あゆむ

だ

い

こ

▲ 小井田歩獣医師

かけはし22022・3 全酪連会報

％︑

いと思います︒診療などで訪問する移植にも注力できていることも大き継牛を生産するために採卵や受精卵

いがありました︒現在では︑優良後たるサポートをしていきたいとの想いをし支えていくことが遣り甲斐とうし︑そういった酪農経営のお手伝なるのも酪農の魅力ではないかと思

うし︑経営のやり方は人によって異としての乳牛は応えてくれると思す が︑ や れ ば や っ た だ け 経 済 動 物

病・乳質対策なども指導しています︒

するとともに︑産前産後の管理・疾検討会にも参加し︑経営面の確認をＤＭＳに加入している酪農家さんのれしいです︒業務の中では全酪連のの酪農産業を盛り上げていければうことも背景にはあるとのことです︒

ました︒和牛受精卵の在庫が少ないで和牛を飼ってみたい﹂とも仰ってい15:00頃▶︎

20:00▶︎

業務終了※急患対応はこの限りではありません。

農家先は酪農の割合がおよそ獣医師として︑前述のように診療今後取り組みたいこと

思っています︒一戸町奥中山地域の戸 で す が︑ほかに和牛繁殖やＦ１肥育農家にも
酪 農 家 戸 数 は︑現 在 約
若手後継者がいる農場も多く︑同世▲ 繁殖検診の様子

35

診療など業務再開や繁殖検診などはもちろんのことで

13:00▶︎代の方々とは色々意見を出し合って昼食・休憩

出向きます︒

出勤 現場へ直行
業務開始

すが︑進歩していく受精卵移植技術

12:00▶︎

酪農の魅力と遣り甲斐

6:30▶︎

考えていける環境があり︑皆で地域に︑小井田家畜診療所としても取り組んでいきたいとのことです︒

奥さんも獣医師で︑診療はされていませんが︑受精卵の生産などを手伝っておられます︒今後も二人三脚

病理検査・カルテ整理・事務整理など▲ 診療開始往診や急患受付、連絡などはメールやLINEを利用

で︑ＯＰＵ技術の導入も図っていけ

全酪連会報 2022・3

3

ればと仰っていました︒

19:00▶︎

そして︑﹁私も家内も牛が好きなの

移動途中など少々休憩

酪農は労働的に厳しい面はありま

1日のタイムスケジュール▲ 受精卵の検査▲ カルテ整理・事務整理

90の小井田 歩さん

全国の酪農家に 一言！

ら労働力確保が厳しい状況にあり

私の往診エリアでも人手不足かます。また、コロナ禍ということもあって飼料や燃料の高騰など経済的にも非常に厳しくなっています。酪農に携わる人々が連携・連帯してこの難局を皆で乗り越えていきましょう。明るい未来は必ず来ると確信して！

令和
2 年度

会員概況調査より

本会では、会員における組織・事業の概要を把握することにより、事業運営における問題点を明確にし、その改善を図り体質強化に資することを目的として、毎年会員概況調査を実施しています。
この度、昨年中に会員の皆様にご依頼申し上げた令和２年度を対象とした会員概況調査の結果がまとまりましたので、その内容を報告いたします。

１ 全国の酪農概況（農林水産省 畜産統計、牛乳乳製品統計調査より）
農林水産省の畜産統計によると、令和 3 年
2 月 1 日現在の全国の酪農家戸数は 13,830戸であり、前年同月と比べて 96％となり、ここ 5
年では毎年 3 ～ 5％前後で減少しています。
一方、経産牛頭数は 849 千頭となり、戸数が減少するものの規模拡大が続く中、北海道ではここ
数年頭数を維持しており、令和 2 年で前年頭数を解説上回った都府県では、令和 3 年も令和 2 年とほぼ横ばいとなりました。
生乳生産量（農林水産省牛乳乳製品統計調査）
は需給の逼迫、緩和を繰り返しながらここ数年は前年生産量を上回り、令和 3 年は平成 24 年以来の760 万 t に迫る勢いです。

酪農家⼾数と⽣乳⽣産量
（全国）

（t）

40,00030,0008,000,000
6,000,000
4,000,000
2,000,000

20,00010,0000

平成14 15

16

17

18

19

20

北海道戸数

21

22

23

都府県戸数

24 25

26 27

28

29

30 令和1 2

30

生乳生産量（t）1月〜１２月

経産⽜頭数と⽣乳⽣産量
（全国）

（t）

1,200,000
1,000,000

8,000,000

800,000

6,000,000

600,000

4,000,000

400,000

2,000,000

200,0000

平成14 15

16

17

18

19

20

北海道経産牛212223

都府県経産牛

24 25

26 27

28

29

30 令和1 2

30

生乳生産量（t）1月〜１２月

2022・3 全酪連会報

4

2

本会の会員構成割合

全酪連会員の構成（正会員169会員）

0%

10%

20%

30%

酪農協

地域酪連

県酪連

生乳販連

（令和４年１月現在）

40%

50%

その他専門農協・連

60%

総合農協

70%

80%

総合農協地域連90%

総合農協県連100%

総合農協全国連

令和 3 年 3 月に発足した三重県酪農農業協同組合が本会に加入しました。北海道の十となりました。
169 の本会正会員のうち、酪農専門の単協、県連・

勝池田農業協同組合と十勝高島農業協同組合は合併し、また、東金酪農農業協同組合（千葉県）が解散したことにより、正会員は 169、準会員は 17

地域連の合計では 48％、生乳販連が 5％。酪農以外の専門農協（連合会含む）は 5％。また、総合農協（連合会含む）は 42％という構成割合です。

解説3

会員の酪農概況⑴ 生乳出荷戸数（平成 27 年と比較可能な酪農組合・総合農協 93 会員）
支所管内別 生乳出荷戸数

～ 戸

～ 戸

～１００戸

１０１戸～１５０戸

１５１～２００戸

２０１戸～

4

7

2

1

5

2

2

4,000

令和2年

6

7

0

1

6

2

1

都府県支所
管内

2,000

平成27年 22 15 6

5

3

7

2 10

令和2年 24 13 10 4

3

7

5

都府県支所管内
令和２年

平成27年 22 19 13 7

4 12 4 12

令和2年 24 19 17 4

4 13 721 41 61

20 40 60 80

札幌支所管内6,000

札幌支所管内平成27年

平成27年 0平成27年 平成27年比
2,180
88.4
5,701
80.8
7,881
82.9

支所管内別 生乳出荷戸数

0

～ 戸

令和２年
1,927
4,604
6,531

生乳出荷戸数別 会員数～ 戸

札幌支所管内都府県支所管内
合計

（頭・%）

合計

0

81

4
5

計

令和２年

札幌支所 都府県支所 合管内
管内

生乳出荷戸数別 会員数の割合
平成27年
令和２年
平成27年
令和２年
平成27年
0%

10%

〜20戸

21〜40戸20%
41〜60戸30%40%61〜80戸

81〜100戸

60%70%

101戸〜150戸

80%
151〜200戸

90%

100%

201戸〜

今回回答いただいたうち、平成 27 年と比較可能な単協
（酪農組合・総合農協 93 組合）のデーの合併もありながら、都府県支所管内会員においては 61 戸以上の割合が減少し 60 戸以下の割合がタで見てみますと、生乳出荷戸数は平成 27 年度と比
較し全体で 82.9％ですが、畜産統計の酪農家戸数の推移（R02/H27 比 81.2％）を若干上回っています。

65% を超えており、201 戸を超える会員数は半減しました。札幌支所管内会員においても、同様に
61 戸～ 80 戸の層が減少し、21 戸～ 40 戸の層が解説

また、生乳出荷戸数別の会員数の割合は、組合

550%

全酪連会報 2022・3

増加していることがわかります。

令和 ２ 年度

会員概況調査より⑵ 飼養頭数（平成 27 年と比較可能な酪単協・総合農協 93 組合）
支所管内別 飼養頭数

（頭・%）

令和2年

平成27年 平成27年比札幌支所管内309,211295,827104.5

都府県支所管内

322,384

344,80593.5

合計631,595

640,63298.6

支所管内別 経産牛飼養頭数
360,000
340,000
320,000
300,000
280,000
260,000

札幌支所管内平成27年

都府県支所管内
令和２年

札幌支所管内 都府県支所管内

飼養頭数別 生産者の割合
令和２年
平成27年
令和２年
平成27年
0%

10%

20%

〜19頭

20〜29頭30〜49頭30%40%

50〜79頭50%
80〜99頭これも、平成 27 年と比較可能な会員（93組合）のデータで見てみますと、乳牛飼養
頭数は全体で 98.6％となり、畜産統計の全国の経産牛頭数（96.4％）よりも減少が抑えられています。
都府県支所管内会員の減少率（93.5％）も畜産統計（92.4％）の減少率を若干上回っており、札幌支所管内会員においては 104.5％と増頭の傾向が見て取れます。
先も述べた通り生乳出荷戸数は減少（82.9％）
解説

60%

70%

100〜299頭

80%
300頭〜

90%

100%

子畜のみ

していますが、飼養頭数別生産者の割合をみま
す と、 札 幌 支 所 管 内 会 員、 都 府 県 支 所 管 内 会 員
ともに 100 頭以上の生産者の割合が増えています。 こ れ は、 比 較 的 小 規 模 の 生 産 者 の 廃 業 が 多かったこともあると思われますが、生産基盤維持を目指しての規模拡大に向けた後継牛確保に向けての性選別精液の利用、本会若齢預託牧場の取扱い頭数の増加などから、その意識の高まりが見て取れます。

⑶ 生乳取扱量（平成 27 年と比較可能な酪単協・総合農協 93 会員）
支所管内別 生乳取扱量
令和2年
札幌支所管内（ t ・％）

平成27年 平成27年比1,546,986 1,447,530

106.9

都府県支所管内 1,993,809 2,202,768

90.5

合計

97.0

3,540,795 3,650,298

支所管内別 生乳取扱量
250,000
200,000
150,000
100,000
50,0000札幌支所管内平成27年

都府県支所管内
令和２年

生乳取扱数量は、平成 27 年と比較可能な であり、牛乳乳製品統計の北海道の推移（107.0％）
会員（93 組合）のデータで見てみますと、 と同様ですが、都府県支所管内での生乳取扱量は
平 成 27 年 比 で 97 ％ と な り、 牛 乳 乳 製 品 統 計 の 飼養頭数の減少幅を上回る 90.5％との結果が出て解説

R02/H27 比が 100.8％であることから、下回った
結果となりました。札幌支所管内会員では 106.9％

います。

2022・3 全酪連会報

6

4

本会会員（酪農組合・総合農協別）における常勤役員・役職員の状況①酪農組合（有効回答～ 20戸
21 ～ 40戸
41 ～ 60戸
61 ～ 80戸
81 ～ 100戸
101 ～ 150戸
151 ～ 200戸
201戸～
合計

酪単協 61 会員）
常勤役員のいる組合

集計組合数
①

組合数②

11
14
8
7
2
7
5
7
61

3
6
7
6
1
6
4
7
40

役職員数
１組合当たり役職員１人当たり
生乳出荷戸数 （工場職員・の生乳出荷戸数
比率②/① 常勤役員数
ヘルパー等除く）
27.3%
0.27
116
156
0.74
42.9%
0.79
311
206
1.51
87.5%
1.00
292
159
1.84
85.7%
1.00
371
186
1.99
50.0%
0.50
172
31
5.55
85.7%
1.29
666
231
2.88
80.0%
1.40
746
366
2.04
100.0%
1.43
1,511
459
3.29
65.6%
0.92
4,185
1,794
2.33

１組合当たり常勤役員数（酪農組合）
1.60
1.40
1.20
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00

〜20戸

役職員１人当たりの生乳出荷戸数（酪農組合）

21〜40戸 41〜60戸 61〜80戸 81〜100戸 101〜150戸 151〜200戸 201戸〜
１組合当たり常勤役員数②総合農協（有効回答

6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00

〜20戸

21〜40戸 41〜60戸 61〜80戸 81〜100戸 101〜150戸 151〜200戸 201戸〜
役職員１人当たりの生乳出荷戸数

単協 44 会員）
常勤役員のいる組合

集計組合数
①

組合数②

101 ～ 150戸

4

4

役職員数
１組合当たり役職員１人当たり
生乳出荷戸数 （工場職員・の生乳出荷戸数
比率②/① 常勤役員数
ヘルパー等除く）
100.0%
3.00
238
238
1.00

151 ～ 200戸

33100.0%

3.00

210

235

0.89

201戸～

37

37

100.0%

5.32

2,354

9,660

0.24

合計

44

44

100.0%

4.95

2,802

10,1330.28

１組合当たりの常勤役員数（総合農協）
6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00

101~150戸
151~200戸
201戸〜
１組合当たりの常勤役員数

役職員１人当たりの生乳出荷戸数（総合農協）
1.20
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00

101~150戸
151~200戸
201戸〜
役職員１人当たりの生乳出荷戸数

本会会員の酪農組合（有効回答 単協 61 向が見られました。
会員）では、正組合員数が 41 戸以上の階層
一方、本会会員の総合農協（有効回答 単協 44
ではほぼすべての会員で常勤役員を配置しており、 会員）ではすべてが 101 戸以上の正組合員数を有
解説

1 組合当たりの常勤役員数は正組合員数に比例し していることもあり、1 組合当たりの常勤役員数はて多くなる傾向ですが、正組合員数が 40 戸以下の 4.95 人となり、正組合員数が 201 戸を超える総合酪農組合が全体の約 4 割を占めていることもあり、 農協（単協 37 会員）では 5.32 人でした。また、

7

全体の平均は 0.92 人となりました。役職員（工場職員・ヘルパー等除く）1 人当たりの生乳出荷戸数
は、該当する組合数が少ない 81 ～ 100 戸の階層

役職員（工場職員・ヘルパー等除く）一人当たりの生乳出荷戸数は、どの階層も 1.0 戸以下であり、酪農家以外の農業者が多い総合農協では酪農専門

を除き、正組合員数が多くなるにつれ多くなる傾

農協とは逆の傾向になります。

全酪連会報 2022・3

令和 ２ 年度

会員概況調査より

５ 会員農協における役員（理事・監事）のうち、女性役員（有効回答114会員）
集計
組合数①
酪農組合

総合農協

酪農組合（単協）
県酪連・地域酪連
生乳販連
合計
総合農協（単協）
県連・地域連合会
合計

59
14
7
80
29
5
34

うち、
女性役員を置く組合①の組合の役員総数 女性役員 女性役員の組合数② 比率②/①
総数占める割合（理事＋監事）
7
11.9%
573
9
1.6%
0
0.0%
156
0
0.0%
0
0.0%
69
0
0.0%
7
8.8%
798
9
1.1%
21
72.4%
843
67
7.9%
0
0.0%
60
0
0.0%
21
61.8%
903
67
7.4%

酪農組合
（単協）
における階層別女性役員の割合
うち、女性役員を置く組合
組合員数
集計組合数①
組合数②
比率②/①
～ 20戸
21 ～ 40戸
41 ～ 60戸
61 ～ 80戸
81 ～ 100戸
101 ～ 150戸
151 ～ 200戸
201戸～
合計

9
14
8
7
2
7
5
7
59

1
1
1
2
0
2
0
0
7

11.1%
7.1%
12.5%
28.6%
0.0%
28.6%
0.0%
0.0%
11.9%

①の組合の
役員総数
女性役員総数（理事＋監事）
63
2
113
1
66
1
65
2
19
0
89
3
61
0
97
0
573
9

女性役員の
占める割合
3.2%
0.9%
1.5%
3.1%
0.0%
3.4%
0.0%
0.0%
1.6%

有効回答の 114 会員において、女性役員（理事・監事）を置く会員は 28 会員（24.5％）
でしたが、総合農協（単協）においては 29 会員中
21 会員（72.4％）で女性役員を置いており、酪農組合（単協）は 59 会員中 7 会員（11.9％）にとどまりました。
また、役員総数に占める女性役員の割合は、総合農協（単協）においては 7.9％（843 人中 67 名）であるのに対し、酪農組合（単協）では 1.6％（573
名中 9 名）にとどまりました。

（一社）Ｊミルクから発表された生乳需給られる中、生産基盤確保のために後継牛確保の意

予測によると、令和４年度の生乳生産量について、北海道では 2 歳以上の頭数の増加が見通されることから６年続けての増産が見込まれており、一方、都府県は前年を上回る見込みの令和３
年度を若干下回る見通しとしています。その結果、識から性選別精液の使用率も高まりつあるものの、都府県を中心とする離農は一定の割合で続くと思
われ、生産基盤の確保に大きな課題があることが再認識されました。
コロナ禍で需給バランスが例年と違う状況が続

全国的には４年連続の増産（前年比 100.8％）で推移する見通しで、直近の生乳生産は北海道・都

いている中ではありますが、中長期的視点で、搾乳牛資源の安定的確保、生産者戸数減少に歯止め

府県ともに前年を上回って好調に推移しているものの、北海道と都府県の生産ギャップがさらに広がる見通しです。
今回、5 年前のデータと比較しましたが、本会をかける後継者育成や新規就農・第三者経営継承等への支援は喫緊の課題であり、本会としても会員と連携してこれらの課題への取り組みを一層強化していく必要を切に感じ取られたものとなりま

会員においても生産者戸数・飼養頭数の減少が見

した。

解説

まとめ

会員の皆様には、調査にご協力いただき感謝申し上げます。
今後とも、会員概況調査に引き続きご協力いただき、一層精度を高めていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
2022・3 全酪連会報

8

改正項目

中小企業者等の法人税率の特例の適用制限の延長

年

月

日から令和

年

月

日までの間に開始する各

中小企業者等︵協同組合等も含まれます︒また適用除外事業者があり
ます︒
︶の平成

3

31

％

％

％

年

5

・

・

％

—

軽減税率

％︶とする制度の適用期限が令和20％︵本則税率

00

軽減税率を

％

00

日まで 年延長されました︒

本則税率

・

・

00

％

・

00

月

象
年８００万円超の所得金額

左記以外の法人

適用除外事業者

・

23

対

普通法人
（資本金 億円
以下の法人）

年８００万円以下の所得金額
年８００万円超
の所得金額

19

—

—

％

3
改正項目

平成

年

年

月

月

億円

日までの間に開始する事業年度ま％の税率が適用されます︒

日から令和

年

中小企業投資促進税制の延長

月【チェックポイント】●

日までの期間︵以下﹁指定期間﹂で延長されましたので︑当年度についても適用対象となります︒

本税率の適用期限は︑令和【適用時期等】超の部分については︑

収入金額の年平均額が１ ０００億円以上であるなどの一定の要件を満たすものの年※協同組合等で︑その事業年度における物品供給事業のうち店舗において行われるものに係る協同組合等 ※

・

19●

【チェックポイント】

1

事業年度の所得の金額のうち年８００万円以下の金額に対する法人税の1

年８００万円以下の所得金額

19

31

令和 年度

月号”では、当年度決

月 と な り、 当 年 度 の 経 営 活 動 の 総 括 た る 決 算 期 を

令和 年３月期決算実務における税務上の留意点

本年も迎えようとしています。そこで、“本

算実施に当たっての税務上の留意事項の解説を中心とした「令月期決算組合を前提としていま

和 年度決算に向けて」をお届けします。
なお、本稿では、令和 年

15

15

00

00

10

すので、当該期以外の決算期となる会員の皆さまはご留意
く だ さ い。 ま た、 紙 面 の 都 合 上、 該 当 法 令 名 及 び 適 用 条 項 についての記載を割愛していますので予めご了承ください。

令和３年度税制改正の概要

3

31

31

令 和 ３ 年 度 税 制 改 正 の う ち︑ 当 年 度 決 算 に 影 響 を 及 ぼ す と み ら れ る 主 要

33

項 目 を︑ 昨 年 同 様 リ ス ト ア ッ プ 形 式 で 改 正 ポ イ ン ト の み 一 覧 掲 載 し て い ま
すので︑これにより改正内容の概要把握と再確認を行ってください︒

全酪連会報 2022・3

9

19

19

5

3

3

4
︐

3

24

22

1

4

3

2 15

2

6

4

3

Ⅰ

1

10

3

決算に向けて企 画 管 理 部 だより

企 画 管 理 部 だより

月日までに取得等をして事業の用に供した場合％︶ 相 当 額 を 法 人 税 額 等 か ら 控 除 す る と い う 制

税額控除【適用時期等】
本制度は︑令和

年

月

日から令和

年

月

日までの間に開始する

各事業年度において国内新規雇用者に対して給与等を支給する場合におい中小企業向け所得拡大促進税制の見直して適用できることとされています︒

改正項目４

中小企業全体として雇用を守りつつ︑賃上げだけでなく︑雇用を増加【チェックポイント】
●

要

件

改 正 後

させる企業を下支えする観点から︑適用要件を見直した上で︑適用期限

税額控除◦雇用者給与等支給額：
対前年度増加率１・５％以上

次にあるように適用要件が見直されました︒

が２年延長されます︒
●

件

改 正 前
要

①継続雇用者給与等支給額：
対前年度増加率１・５％以上②雇用者給与等支給額：
対前年度を上回ること
税額控除

⇒

⇒

◦税額 控 除 額 は 法 人 税 額 等 の
限度

％を

10

2022・3 全酪連会報といいます︒︶内に︑中小企業者等︵協同組合等も含まれます︒また適用除外事業者があります︒︶が機械等を取得した場合の特別償却又は法人税額の年特別控除制度の適用期限が︑令和 年 月 日まで 年延長されました︒【適 用 時 期 等 】
本 制 度 は︑ 令 和

大企業向け所得拡大促進税制の見直しに適用されます︒

改正項目

青色申告法人が適用年度中に新規雇用者に対する給与を一定割合以上して改組されました︒

者においても適用が可能となるように新たに﹁人材確保等促進税制﹂とについて︑設備投資要件の撤廃等の見直しがなされ︑大企業以外の事業

大企業向けの所得拡大税制であった﹁賃上げ・生産性向上のための税制﹂【チ ェ ッ ク ポ イ ン ト 】●●％︵ 又 は 上 乗 せ で増加させた場合に︑一定の適用要件を満たすときは︑その給与等支給額の度となります︒
適用要件

対前年度増加率２％以上

新規雇用者給与等支給額（雇用者給与等支給額の対前年度増加額を上限）の ％の税額控除

3◦雇用 者 給 与 等 支 給 額 の 対 前 年 度 増 ◦雇用 者 給 与 等 支 給 額 の 対 前 年 度 増
加額の ％の税額控除
加額の ％の税額控除◦継 続 雇 用 者 給 与 等 支 給 額 の対 前 年 ◦雇用 者 給 与 等 支 給 額 の 対 前 年 度 増
度増加率が２・５％以上であり、かつ、
加 率 が ２・５ ％ 以 上 で あ り、 か つ、教 育 訓 練 費 増 加 等 の 要 件 ※を 満 た
教 育 訓 練 費 増 加 等 の 要 件 ※を 満 た
す 場 合 に は、 控 除 率 を ％ 上 乗 せ
す 場 合 に は、 控 除 率 を ％ 上 乗 せ（ ％ 合計 ％）（ ％ 合計 ％）％を※教育訓練費増加等の要件 次のいずれかの要件①当期の教育訓練費≧前期の教育訓練費の１・１倍◦税額 控 除 額 は 法 人 税 額 等 の
限度

10

① 新規
 雇用者給与等支給額：②雇用 者給与等支給額：
対前年度を上回ること

3⇒②中小企業等経営強化法の認定に係る計画︵︻改正後︼中小企業事業再編投資損失準備金制度に係る経営力向上計画の追加︶における経営力向上の証明

20

15

31

25

3

一定の適用要件を満たす教育訓 教育訓練費増加要件を満たす場
練費の額が、前年度より ％以 合には控除率を ％上乗せ
上増えていること（ ％ 合計 ％）
5

15

31

5

15

3
20

4

10

5

1

20

通 常

上乗せ

20

いずれも税額控除額は法人税
額等の ％を限度

25

31

15

15

2

20

15

3

5

20

15

【適 用 対 象 法 人 】

月

日から令和

年

月

日までの間にから令和 年 月日までに登録申請書を提出する必要があります︒

年度税制改正について

31

以 上︑ 令 和

留意を要する主だった税制改正項

目 に つ き︑ 重 点 項 目 の み を 中 心 に

抽 出 し 概 説 い た し ま し た︒ 紙 面 の

都 合 上︑ チ ェ ッ ク ポ イ ン ト の み の

概 要 紹 介 と な り ま し た の で︑ 各 改

正 事 項 等 の 詳 細︑ ま た 本 紙 面 に 掲載されていない改正項目について年

は︑ 関 与 税 理 士 等 に 個 別 に ご 確 認ください︒
本稿が会員の皆さまの令和日までに﹁令和年度税制改正※参照・参考文献及び資料 ﹁週刊 税務通信﹂︵税務研究会刊︶
国税庁ホーページ・令和 年度税制改正関連資料
財務省ホームページ・令和 年度税制改正の大綱関連資料

度決算手続き実施に当たり︑多少なりともお役に立てばと願っております︒

月

いても再度の改正が盛り込まれています︒今後︑現在開催中の第２０８回

通常国会に上程され︑年度末である
当該﹁令和法 案 ﹂ が 成 立 す る 可 能 性 が 高 く︑

得拡大促進税制﹂の併用はできず︑選択適用となります︒しかしながら︑﹁人の内容の今後の動向を注視くださ

年度税制改正の大綱﹂

材 確 保 等 促 進 税 制 ﹂ の 措 置 に お い て︑ 税 額 控 除 割 合 を 乗 ず る 基 礎 と な る 控

日以後開始する事業年度には制度廃止となっ年度決算に当たりい︒

月日から適格請43が上限とされており︑﹁中小企業向け所得拡大促進税制﹂の措置の税額控除割合を乗ずる基礎となる金額の上限と同様の金額であることなどから︑通年度適用となる項目等

常︑ 中 小 企 業 者 等 が﹁ 人 材 確 保 等 促 進 税 制 ﹂ の 措 置 を 適 用 す る メ リ ッ ト は無いと考えられます︒

その他の留意事項

前年度以前改正において令和

中小企業等の貸倒引当金制度にかかる協同組合等の割増率の適用に関【チ ェ ッ ク ポ イ ン ト 】●

する特例が廃止されましたが︑その経過措置として今年度は１０４％︵前
年

月

年度にお

昨年 月 日に﹁令和 年度税制改正の大綱﹂が閣議決定されました︒

令和3

特に︑今回紙面を割きました所得拡大税制については︑令和4

中小企業者等︵協同組合等も含まれます︒また適用除外事業者があります︒
︶
年

5

24

【適 用 時 期 等 】
本 改 正 後 の 措 置 は︑ 令 和

412

除対象新規雇用者給与等支給額は雇用者給与等支給額の対前年度比増加額

改正項目３の﹁人材確保等促進税制﹂と改正項目４の﹁中小企業向け所【改 正 項 目 ３ と の 関 連 】

おいて適用できることとされています︒

開 始 す る 事 業 年 度 に お い て︑ 国 内 雇 用 者 に 対 し て 給 与 等 を 支 給 す る 場 合 に1

年度は１０６％︶の割増率が従来どおり適用することができます︒なお︑
当該措置は令和
ています︒
年

日

4

3
10

4

5
5

31

3

4

消費税法のインボイス制度導入に伴い︑令和月

経済産業省 中小企業向け所得拡大促進税制ご利用ガイドブック

人材確保等促進税制ご利用ガイドブック

全酪連会報 2022・3

11

●

年

1

3

3
3

1

求書発行事業者の登録を受けるためには︑原則として令和

10

4

3

31
1

3

5

3

Ⅱ

日本
酪農
No.
345

〜スピンオフ〜▲ 左より、
宮崎さん、
武内さん、
小山職員

全酪連 若齢預託熊本牧場▲ 後段左より、中村牧場長代理、山口職員、四方田職員、石塚職員
前段左より、佐藤さん、井野さん

年に旧17を中心に肥沃な大地が広がります︒

た 地 域 で︑ 水 に 恵 ま れ た 広 い 平 野

知 ら れ る 菊 池 温 泉 が 湧 出 し て お り︑

より探り当てられた温泉郷として▲ 牧場正面

良質な湯は﹁日本名湯百選﹂に選ば

熊本県菊池市

ま た︑ 市 内 に は 白 龍 の お 告 げ にて市内を流れる豊かな自然に満ちに清らかな菊池川が菊池渓谷を経

阿蘇外輪山から連なる山岳を背景

ま ち で 熊 本 県 北 東 部 に 位 置 し ま す︒の１市２町１村が合併し誕生した

菊 池 市・ 七 城 町・ 泗 水 町・ 旭 志 村

地 で あ る 菊 池 市 は︑ 平 成

全酪連若齢預託熊本牧場の所在

地域の紹介

きました︒

酪連若齢預託熊本牧場を取材してなか訪問する機会を得なかった全て筆者が九州に赴任してからなかる な か︑ い つ も と 趣 向 を 変 え ま しス感染症の第６波がピークを迎え

ピ ン オ フ 〜 は︑ 新 型 コ ロ ナ ウ イ ル

今回の日本酪農見て歩紀 〜ス

はじめに

子牛を生かして活かす

熊本県菊池市122022・3 全酪連会報

も呼ばれ親しまれています︒

れ 別 名﹁ 美 肌 の 湯 ﹂﹁ 化 粧 の 湯 ﹂ とせられる風景に事欠きません︒

最大の酪農地域であると再認識さクターが停めてあり︑やはり西日本

スタイン種雌子牛を預かり︑北海道ことを目的とし︑生後間もないホル成期の設備投資の軽減を支援する事業を行っており︑当牧場ではその前まで育成して下牧する販売預託

預 託 農 家 に 上 牧 し︑ 分 娩 ２・５ か 月に全酪連では都府県より北海道の当牧場は︑九州においても高齢化

基幹産業は農畜産業で︑西日本最や熊本県内育成牧場に上牧するま

大の酪農地域であり︑その他にも品▲いますが︑当牧場を切り盛りする牧きました︒内輪の紹介になってしま

今回は︑中村牧場長代理に話を聴

牧場長代理の紹介

理など多岐に渡ります︒

肥 と し て 利 用 し て い ま す ︶︑ 事 務 処

せ︑堆肥処理︵近隣酪農家で戻し堆ト︑集畜︑育成牧場との調整・打合の対応︑獣医師の検診や治療サポー

高 測 定︑ 発 育 確 認︑ 下 痢 や 病 気 へ

動後のパドック洗浄消毒︑体重や体す ︶︑ 飼 料 混 合 作 業・ 敷 料 交 換・ 移を採用し個体管理を実施していま

餌︵集団哺育では自動哺乳ロボット

仕 事 の 内 容 は︑ 朝 夕 の 哺 乳・ 給ます︒

ションして子牛の管理を行ってい９名︵３〜４名が常在︶がローテー

山職員︑有期契約従業員４名の合計

口職員︑四方田職員︑石塚職員︑小常勤︶を除き︑中村牧場長代理︑山現在︑当牧場には︑鳥山牧場長︵非ます︒

上牧の前段階の子牛を育成していや後継者不足による酪農家の減少

牧場の概況は次の通りとなってで育てる施設です︒﹂を受賞した﹁菊が懸念される中︑九州各県の生乳生質最高位の﹁特池米﹂やシイタケ︑メロンなどの栽います︒

次ページのフロー図にあるよう

318㎡× 3 棟 収容頭数 60 頭× 3 棟 =180 頭
267㎡× 1 棟 収容頭数 60 頭

産基盤を伸ばし保つために後継牛の確保︑労力負担の軽減︑哺育・育

集団哺育
4棟

培も盛んに行われています︒

牧場の概要
全酪連若齢預託熊本牧場は︑前年年４月に開場しました︒周辺に発生した熊本地震の爪痕も残る
平成

は多くの集送乳ローリーやバルク

係の運送会社があり︑訪問の途上でディングステーション︑酪農乳業関池工場︶やＪＡ菊池キャトルブリー

は熊本県酪農業協同組合連合会︵菊ン畑が広範に広がります︒すぐ隣にには大型牧場が点在しデントコー

29

車とすれ違い︑飼料畑には大型トラ

全酪連会報 2022・3

13

1,300㎡× 2 棟 収容頭数 450 頭

2棟

育成舎

個別哺育
2棟

収容能力
358㎡× 1 棟 収容頭数 70 頭
147㎡× 1 棟 収容頭数 27 頭

哺育舎

ホルスタイン雌子牛月間 90 頭（年間延 1,080 頭）
生後６日～６ヵ月齢
540 頭
・牛
種
・受入頭数
・預託期間
・常時在牛
・施
設

A

きくち夏祭り４体の勇壮な菊池白龍が練り歩く

見て歩紀
日本酪農

▲ 年末年始の需給調整に尽力しました実家が酪農に従事していたので全

場長代理は熊本市内の出身で元々

14んのお手伝いをすることもありま

信頼関係を築き︑預かる頭数も増えの安全性を理解してもらい︑徐々にています︒これから規模拡大するに当たり当牧場に預けたいと言ってい持っていることを実感しました︒病て く れ る の か ⁝﹂ と 大 き な 不 安 をを他所に預けて本当にうまく管理したこともあり︑酪農家さんが﹁子牛でこの地域に若齢預託施設が無かっ様と話す機会が増えてくると︑今まを テ ー マ に 治 療 を し て も ら い︑ 当 牧

た だ き な が ら︑﹁ 生 存 率 を 上 げ る ﹂ついて︑獣医師さんと打合せしてい本牧場に預託するまでの飼養管理にと あ き ら め る 酪 農 家 も 多 い で す が︑が ち で 症 状 も 急 変 し︑ 倒 れ る も の だ

また︑子牛は成牛とは異なり病気ただける牧場もあるそうです︒

気への対応策や飼養管理などの話を場を含めた地域の子牛死亡率の低下

牧場長代理は︑地域の酪農家の皆

意識の変化

した︒

▲ フロー図交わす機会を増やしながら若齢預託

8,000

6,000

頭数

兼ねて入会しました︒初任地は福島
県矢吹町にある酪農技術研究所で年前に起こった東日本大震災や福島第一原子力発電所事故に見舞
わ れ ま し た︒ 牛 の 避 難 移 動 や 除 染︑
避難生活など当時の苦労は筆舌に
年熊本地震の翌年尽くし難いものでした︒
その後︑平成に当牧場に赴任し︑牧場開設時から
若齢預託業務に携わることとなりました︒当時の熊本県内では全半壊した牛舎もあり︑牛を一時的に預かるなど本来の役割以外で酪農家さ▲ 中村牧場長代理

120

108

酪連の事も良く知っており勉強を

2022・3 全酪連会報

28

96

84

72

60

48

36

24

12

0

11

見て歩紀
日本酪農

16,00014,00012,00010,000

4,000

2,000

月齢

・ホルスタイン種の月齢別死亡頭数（令和２年度）（独）家畜改良センター 牛個体識別全国データーベース「死亡頭数（令和２年度）」より

地 域 の 酪 農 関 係 者 に 醸 成 さ れ︑﹁ 近して後継牛を用意するという意識がに 繋 が っ て き て い ま す︒ 子 牛 を 生 かんと一緒になって︑より良い後継牛なので親牛の管理を含め︑酪農家さも多く︑上牧前の管理も非常に重要

なお︑お産後に病気にかかる子牛

かすお手伝いをして経営安定に繋げ

貴重な財産である子牛を生かして活

ま れ た 時 か ら お 預 か り す る こ と で︑

すい後継牛を作って欲しいです︒生経営に合わせた精液を選定し飼いや・Ｅ・Ｓさんを励みにしてこれからも精進します︒﹂﹁ありがとうございます︒皆様の声

絡ください︒︵Ｓ・Ｔ︶

家の皆様︑気軽に全酪連職員にご連聴きたい・考えたいと思われた酪農

若 齢 預 託 事 業 に つ い て︑ 知 り た い・となります︒子牛を生かして活かす

乳生産基盤を維持することが前提

牛を育てて︑これまで底上げした生することが大事です︒それには後継利用してもらうためには安定供給

消費者に牛乳乳製品をたくさん最後に安心しています︒

預託中の病気の対応も早いのでるので助かります

一週間程度で取りに来てもらえています︒

全酪連若齢預託牧場には満足し・Ｙ・Ｒさん

出来ればもっと利用しやすい︒

育成費用の支払い方法を分割に後期の管理に集中できます︒

理してもらう事で経産牛及び育成育成で一番手のかかる時期を管ています︒

全酪連若齢預託牧場には満足し隣の酪農家さんもしっかり育てる方作りをしていきたいそうです︒

コメントを頂きました︒

熊本県内の利用酪農家さんより

酪農家さんの声ていただけたらと思います︒﹂

が増えていて地域に貢献できているの で は と 感 じ て い ま す︒﹂ と 話 し て

今後の展望﹁ 現 在︑ 当 牧 場 は ま だ ま だ 余 力 のくれました︒﹁導入牛は相場もあるし能力や性格ある状況で︑月間

以前は︑多くの酪農家さんが初妊頭の集畜を目指などの相 性もあるため︑近 年は個々
ム検査を利用して後継牛を揃えて牛牛を買われていましたが︑今は後継しています︒﹂

群を作っていく形 態が増えています

牛をしっかり残して循環させる酪の酪農家さんで雌雄判別精液やゲノので︑当牧場も若齢預託を通してサ

農家さんも増えており︑雌雄判別精数も少しずつ増えてきています︒

えて当牧場を利用していただく頭液の利用で雌子牛の出生頭数も増ポートしていきたい︒﹂とのことです︒

子牛の健康管理
当 牧 場で子 牛の管理に当たって注

この地域で見てきた変化を徐々に広げて全国の生産基盤の維持に意している点を聴きました︒
やはり牧場開設当初は︑病気も多貢献できれば当牧場の存在意義に
機に全酪連事業に興味を持っていく︑死亡させてしまった経験もして子牛は病気しやすいので︑従業員

ただき系統利用促進につながるこ

かないます︒加えて︑若齢預託を契全員で発生を抑えていきたいと気とを目指しているそうです︒

きたとのことです︒を配って管理し︑産地によって病気の 種 類 も 違 う の で︑ 経 験 に 基 づ き︑

﹁酪農家さんが考える飼いやすい

酪農家さんに向けての注意を払います︒生存率を上げる

牛はそれぞれだと思いますが︑搾乳

初日から別棟で管理するなど細心ために皆で予防︑早期発見︑早期治性や繁殖成績の良い牛などご自分の‼

90療に努めています︒

全酪連会報 2022・3

15

見て歩紀
日本酪農

▲ 全酪連 若齢預託熊本牧場 全景

酪農TOPICS

酪農部
発

全国農協乳業協会「令和3年度商品開発研修会」の開催

酪農部が事務局を担っている全国農協乳業協会（会に、まさに自社で多数決でのデザイン・コンセプトの長：大久保克美 東毛酪農業協同組合 代表理事組合長）

決定を行っていたことに反省の声があがりました。

において、令和 4 年 2 月 9 日㈬～ 10 日㈭に 11 事

また今回は WEB での長時間の研修ということも業者 16 名の参加をえて、商品開発研修会を開催いた

あり、Zoom でのグループワーク等慣れない参加者しました。実開催を予定していましたが新型コロナウ

もいましたが、回数を重ねコミュニケーションを深め

イルス感染拡大を受けて、オンライン研修会に変更しる姿勢が見られました。講義終盤、講師への質問の場ました。
元江崎グリコ㈱で商品開発の経験を持たれる、で、社内において「商品企画」の人材が少なく、1 人

株式会社 J スマイルズ太田昌宏氏を招聘し「ロングで実施するケースが多いことで、商品開発の「反省・セラー化とブランドマネジメント／ネーミング・デザ

振り返り」をどのように行えばいいのかという問いに、インのポイントについて」と題して開催しました。

自分の中で自問自答の反省でもいいから振り返ること

企業において、「ロングセラー」として定番商品をや、現場職員やパートの方々に商品の感想を求めたり守ることや、競合が多い中で「ブランド」をどのようする形での意見集約をしてみてはどうかとのアドバイにアピールしていくかが重要であり、その為に必要なスをいただき、実際の現場で役立つ気づきを得ていま「変える」ものと「変えてはいけない」ものについてした。

事例を交えつつわかりやすく教えていただきました。

今回はオンライン開催であったため、参加者同士

参加した方々からは、のコミュニケーションが深くできなかった点もあっ

新しいものを造るこたように思い、来年度事業の中で、研修だけではなとに目が行ってしまう

く現場担当者が情報交換をする機会を得られる場のが、それ以上に「定番」

提供を実施し、本協会の強みである企業の垣根を超を守ることの大切さをえた情報交換や関係性構築の機会を設けられたらと実感したという声や、感じました。

▲ 講演する太田講師

商品開発の場においてこれからも全国農協乳業協会は会員事業者の負託多数決で決定してはいにこたえるべく様々な情報の発信や研修会の開催など

けないという講義内容

活動を続けていきたいと考えております。

（Y.A）▲ 受講風景2022・3 全酪連会報16酪農TOPICS

酪農部
発

大人気製菓レシピサイト
全酪バターが紹介されました‼

登録会員数 120 万人、月間アクセス数 3500 万で良さを最大限引き出す紹介記事が掲載されました。

PV のお菓子・パン作り EC サイト“cotta”のバレ

当サイトでは手作りお菓子のレシピをはじめ、全ンタインデー企画で、全酪バターが手作り菓子のおす

酪バターを紹介する記事が掲載されています。今まで

すめアイテムとして紹介されました！

使ったことのない方に良さを知って頂くことで、更に

サ イ ト で は、cotta パ ー ト ナ ー で あ る muffin.

多くの方に広げて頂くことができそうです！ （M.A）

scone_354 さんのオリジナルレシピで全酪バターの

掲載サイト

▶h
 ttps://www.cotta.jp/products/ ●オリジナルレシピはこちら♪
detail.php?product_id=022104
ショコラガレットブルトンヌ▶ h ttps://recipe.cotta.jp/recipe.
php?recipeid=00020942●ピスタチオのモンブラン▶h ttps://recipe.cotta.jp/recipe.
php?recipeid=00021173▼ ピスタチオのモンブラン▼

17

全酪連会報 2022・3

ショコラガレットブルトンヌ

酪農TOPICS

二戸市(岩手県)のふるさと納税お礼の品に酪農家バターが採用されました‼

酪農部
発

本会北福岡工場が所在する岩手県二戸市は、東北最年度に本会“酪農家バター”が採用されました。

大級のヒメボタルの観賞地であり、岩手県指定天然記

ふるさと納税は、自らの意思で応援したい自治体

念物「折爪・馬仙峡県立自然公園」や続日本 100 名寄付による支援をすることで、税金の還付や控除を受城に選ばれた「九戸城跡」、故瀬戸内寂聴師が名誉住職けられるだけでなく、その土地の特産品などのお礼のを務めた「天台寺」、そして座敷わらし伝説の残る「金品がもらえる、とてもうれしい制度です。

田一温泉郷」など多くの魅惑の名所に加え、日本一の是非皆さんもこの機会に二戸市を応援し、この風生産量を誇る上質な漆の生産地でも知られています。

土が生んだふるさとの誇りである酪農家バターを手にその二戸市のふるさと納税の返礼品として令和 3

掲載サイト

入れられてはいかがでしょうか？

（M.A）●ふるさとチョイス●楽天ふるさと納税▶ https://www.furusato-tax.jp/city/product/03213▶ https://www.rakuten.co.jp/f032131-ninohe/

ふるさと納税

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寄付金額 11,000 円

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ウェリナ
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黒蜜きなこ味合計 1kg 500g × 2 袋
寄付金額 25,000 円

佐助豚 ステーキ
4 種の食べ比べセット
合計 1.24kg 4 種類セット リブロース ロース
ヒレクレピネット包み肩ロースサイコロステーキ 詰め合わせ
寄付金額 11,000 円

2022・3 全酪連会報

18

原稿募集
「酪農トピックス」
では皆様からの記事を募集しております
共進会、Ｂ＆Ｗ、酪農祭り、親睦スポーツ大会といった催事情報から組合住所の変更や移転等案内情報、そして直営店情報や組合の自慢情報まで、酪農トピックス
では会員の皆様からの原稿を募集しております。本コーナーは会員の皆様の情報交換の場です。ぜひご活用ください。
送付先皆様のお近くにあります本会支所までご送付・ご連絡ください。

■札幌支所〒 060-0003
札幌市中央区北 3 条西 7 丁目 1 酪農センター 5 階
tel．011-241-0765■名古屋支所〒 460-0008
名古屋市中区栄 1-16-6 名古屋三蔵ビル 3 階
tel．052-209-5611■仙台支所〒 980-0021
仙台市青葉区中央 1-7-20 東邦ビル 3 階
tel．022-221-5381■大阪支所〒 532-0011
大阪市淀川区西中島 5-14-10 新大阪トヨタビル 6 階
tel．06-6305-4196■東京支所〒 151-0053
東京都渋谷区代々木 1-37-2 酪農会館 4 階
tel．03-5931-8011■福岡支所〒 812-0016
福岡市博多区博多駅南 1-2-15 事務機ビル 7 階
tel．092-431-8111

令和4年

各地域酪農青年女性会議
酪農発表大会 開催変更のご案内

第50回東北酪農青年女性会議
酪農発表大会
3月24日㈭

第52回西日本酪農青年女性会議
酪農発表大会
4月14日㈭〈 八幡屋 〉 オンライン開催〒963-7831
福島県石川郡石川町母畑温泉
TEL：0247-26-3131〈 ホテル メルパルク松山 〉 オンライン開催〒790-0858
愛媛県松山市道後姫塚123−2
TEL：089-945-6411

３月 24 日㈭、4 月 14 日㈭ と、1 日開催に変更となりました。

希望により、会員等の遠隔会場からの参加を可能としています。
お問い合わせは、最寄りの全酪連支所までご連絡ください。

19

全酪連会報 2022・3

原料情勢

令和４年２月20/21 年産

作付面積（百万エーカー）

2月9日発表米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

90.7

収（ブッシェル / エーカー）

21/22 年産
93.4

171.4

177.0

生 産 量（ブッシェル）

141億 1,100 万

151億 1,500 万

需 要 量（ブッシェル）

148 億 2,100 万

148 億 3,500 万期末在庫（ブッシェル）

12 億 3,500 万

15 億 4,000 万

8.33%

10.38%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

2月のシカゴ相場は他の穀物に影響され堅調に推移している。干ばつ被害が確定しつつある南米を要因とした大豆の上昇や、
ロシア・ウクライナにおける緊張の高まりから小麦が高騰していることが堅調に推移している要因。2月の米国国内需給前月対比据え置きではあったがブラジルの生産量は微減しており、今後の天候次第でさらにシカゴ相場が高騰する可能性はあるため注意したい。

大豆粕相場動向

米国産大豆シカゴ相場は南米産の乾燥懸念により高騰していることと、為替円安により国産大豆粕価格は高騰している。中国産大豆粕は旧正月明け以降現地価格が暴騰しており価格が取れない状況となっている。				
【一般フスマ】 昨年末の小麦粉値上げに伴う挽砕量の増加により年末年始の需給はやや緩和されたものの、値上げ後の反動や、オミクロン株の感染拡大の影響に伴う挽砕量の減少懸念から、引続き在庫調整は継続されている。

糟糠類【グルテンフィード】 国産は引続き需給は非常に逼迫している。中国産は環境規制に伴いスターチメーカーの稼働が低下していることから現地価格は高騰しており、現物の確保も厳しい状況が続いている。国内スターチメーカーが本格稼働に入る
春先まで需給状況は好転しない見通し。
中国の旧正月前の駆け込み需要に期待していたマーケットだったが、結局期待されていたほどの需要の盛り上がりは無く、期待外れの貨物量に 1月を通して下げ基調となった。2 月に入ると中国が市況に戻ったことで、引き合いが再び活発化。連騰の動きを既に見せていることから今後も堅調に推移する見込み。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
20,00030

16,00014,00020

12,00010,000
8,000

10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

18,000

生産量（百万bu）

4,000
2,000
0

期末在庫
（百万bu）

0

在庫率（%）

０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

0０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2022・3 全酪連会報20輸入粗飼料の情勢 令和４年２月
北米コンテナ船情勢

２月８日にロサンゼルス港から発表された報告によると、ロサンゼルス港及びロングビーチ港における沖合でのコンテナ本船の滞船は 83 隻となり、先月１月６日の 106 隻をピークに減少しています。これは２月に中国が旧正月を迎えるにあたり、中国国内の製造業が休暇に入るため、例年１月中旬から北米への中国向けコンテナ本船の寄港が減少することに起因しています。海運情勢の改善が期待されていますが、引き続き未曾有の滞船数量で推移しており、日本への入船状況は回復どころか悪化している状況です。ロサンゼルス・ロングビーチ港から出港する、日本向けの直行便サービスは滞船を避けス
ケジュール調整を図るため、１月から毎週の定期運航から隔週に変更されています。この影響で輸送能力は従来に比べ大幅に減少しており、日本向け本船の船腹逼迫が続いています。加えて３月には同サービスで３週連続の欠便が発表されており、３月から４月にかけて更なる輸入量の減少が懸念されています。日本向けにアルファルファ、チモシーが多く輸出されている PNW 航路においても状況は悪化しています。冬期を迎え米国のシアトル・タコマ
港とカナダのバンクーバー港では強風や降雪の影響でターミナルが閉鎖する日が増えていることから、荷役効率が低下し、沖合での滞船が増えています。
この影響から PNW 航路では船社によっては３月の１ヵ月間、日本向け定期便の欠便を決定しており、輸送量が大幅に低下する見込みです。

ビートパルプ【米国産】 産地では各工場順調に生産が行なわれているものの、一部の地域で歩留まりが見込みより下回っていることから生産数量は下方修正されています。需要については、穀物相場が堅調なことや他産地の相場上昇に伴い、国内外からの引き合いは旺盛であり、産地では余剰在庫はない状況です。

年
４
20
月
19
年
20 6
19 月
年
20
8
月
19
年
20 10
19
月
年
20 1
20 2 月年

20
19

アルファルファ

2
20
月
20
年
20
4
20 月
年
20
6
20 月
年
20
8
月
20
年
20 10
20
月
年
20 12
21 月
年
20 2 月
21
年
20 4 月
21
年
20 6
21 月
年
20
8
月
21
年
20 1
21 0 月
年
12
月

$/cwt

米国、ヨーロッパ、オセアニアといった生乳の主要生産国の生産数量が減少しているなか、乳製品の世界的な需要は堅調なため、
米国酪農家の乳価の指標となる Class Ⅲ乳価は高い水準を維持してUS Milk Price Class Ⅲ
26
います。今後カルフォルニア州南部から 22 年産アルファルファの生2422
産が開始されますが、高値で推移する穀物相場を背景に引き続き穀2018物の代替としてアルファルファの給与量を増加させる傾向は変わら
1614ず、上級品を中心に旺盛な需要が予想されています。中国の米国産
1410
アルファルファに対する需要が旺盛ななか、米国の酪農家も乳価が堅調なため購買力は維持されると見られ、当面、産地相場は堅調に（米国Class Ⅲ乳価推移 単位：１ドル／１００ポンド ）推移する可能性があるため注視が必要です。
【ワシントン州】 産地では昨年末から年始にかけて大規模な降雪があったことに加え、コンテナ船の寄港スケジュールが不安定なため、物流の混乱が続いています。各輸出業者は遅延する本船にスケジュールを合わせるため製造と港へのコンテナ搬入の対応に追われている状況です。輸出業者によってはすでに３月いっぱいまで製造スケジュールが埋まっており、新規のオーダーはゴールデンウィーク前後の本邦到着となっています。
【カリフォルニア州】 同州南部のインペリアルバレーでは、22 年産の生産が進んでおり、一部の圃場では収穫が始まっています。
近隣州のアリゾナ州でもこの先２週間で１番刈の収穫が開始され、今後 1 カ月の間に１番刈の取引が本格化される見込みです。
【米国産】 アルファルファ同様チモシーも国内外から引き合い強く、産地相場も堅調に推移していることから、生産者によっては 22 年産の作付面積の増加も示唆しています。一方、主産地ワシントン州においてもアルファルファの相場も堅調なため、22 年産チモシーの作付面積は春先まで注視が必要です。

チモシー【カナダ産】 アルバータ州南部レスブリッジ地区、中部クレモナ地区ともに 21 年産の産地在庫は成約済みとなっており余剰在庫はない状況です。21 年産は夏場の旱魃の影響で産地周辺の酪農及び肥育農家で自給飼料が不足したことや、米国チモシーの生産量減少を受けカナダ産チモシーに対する需要は増加し産地相場が上昇しました。このため 22 年産においても生産者はチモシーに対する作付け意欲が旺盛であるため作付面積の増加が期待されています。

スーダングラス

主産地であるカルフォルニア州インペリアル群の灌漑局の発表によると１月15 日時点の競合作物であるデュラム小麦の作付
面積は 32,760 エーカーとなっており、前年同期の 13,662 エーカーと比較し、240% と大幅に作付けが増加しています。肥
料価格の高騰を受けデュラム小麦の作付け意欲減退も予想されていましたが、直近の小麦相場が堅調なこともあり作付面積が増加しています。デュラム小麦の生育は早播きスーダンと収穫時期が重なり、小麦の作付け増加は早播きスーダンの生産量減少に直結するため引き続き作付面積には注視が必要です。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
高騰する北米産グラスヘイの中で一番手ごろ感のある草種ということもあり、産地では韓国や日本から引き合いは強くなっていますが、すでに現地在庫は成約済みとなっており、余剰在庫はない状況です。22年産を取り巻く生産環境は厳しく、人件費、肥料代、燃油代など生産コストが上昇していることに加え、輸出業者も人件費や輸送費が高騰しているため新穀価格の上昇が懸念されています。

ストロー類

オレゴン産のライグラスストロー、フェスクストローは日本、韓国からの引き合いが引き続き強いものの、主要輸出港であるポートランド
港では日本向けサービスの減便と慢性的に空コンテナの供給量が少ないため各輸出業者は満足に出荷できていない状況が続いています。

【豪州産】 21 年産オーツヘイは 12 月のクリスマス前に東豪州でベーリングを完了し収穫が終了しています。ウィートスト
ローの収穫も１月までに終了しています。ストローの作況はベーリング時の天候の影響を受け各産地で様々となっています。
豪州産オーツ 西豪州では収穫期の天候に恵まれたため品質は良好なものの、南豪州、東豪州では不安定な気候から見た目の劣る品質のもヘ イ・ 豪 州 産 のが多く発生しています。ストロー需要については、北米産の不安定な船積みの影響もあり、オーツヘイ同様日本、韓国からの引き合いは強い状況です。一方で直近、肥料価格が高騰したことで、肥料の購入量を抑えるためストローをベーリング
ストロー
せずに圃場に鋤きこむ生産者も多く、各輸出業者は各国の需要を満たすほどの現物を確保できていない状況です。ストロー
相場は国内外の需要が増えていることから上昇しており、下級品のオーツヘイよりも高値で売買されています。

豪州海運情勢について

21

豪州航路も北米同様、コンテナ本船のスケジュールは不安定で各輸出業者はコンテナ本船到着に備えトラックの手配や製造に追われています。直近では西豪州のフリーマントル港及び南豪州のメルボルン港へのコンテナ本船の欠便が増えています。
このため輸送能力が低下し、輸出業者によっては確保できた船腹に限りがあるため、各顧客に対し３月の出荷制限を行っています。また工場での作業員不足も表面化しています。従前であれば海外からのワーキングホリデーを利用した渡航者や農業研修者を製造スタッフとして雇用できたものの、新型コロナウイルス感染症拡大以降、豪州では海外からの渡航者を規制しているため、輸出業者によっては慢性的な作業員不足に陥っており工場の操業に苦慮している状況です。

全酪連会報 2022・3

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東京都渋谷区代々木1丁目37番2号（全酪連総務部内）TEL 03-5931-8070

2022・3 全酪連会報

22

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み種

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 30〜40

札幌管内

初

妊

牛

57〜67

経

産

牛

35〜45

育成牛（10-12月令） 32〜42

釧路管内

初

妊

牛

60〜68

経

産

牛

38〜43

育成牛（10-12月令） 35〜45

帯広管内

初

妊

牛

60〜70

経

産

牛

35〜45

育成牛（10-12月令） 28〜38

道北管内

初

妊

牛

58〜68

経

産

牛

33〜43

育成牛（10-12月令） 32〜42

道内総括

……横這い

初

妊

牛

60〜70

経

産

牛

35〜45

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和４年 3 月 1 日現在……やや弱含み

札 幌 支 所内

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

状況

札 幌 管 内 の 2 月 中 旬 ま で の 生 乳 生 産 量 前 年 比 は、函 館 管 内 月 計 で 104.9 ％、累 計 で99.7％、苫小牧管内月計で 98.4％、累計で 98.8％の実績となっております。3 月の初妊牛
動向といたしまして、5 月～ 6 月分娩が中心となります。庭先購買相場について、引き続き需要の強い春分娩が多いため、横這いで推移すると思われます。資源状況につきましては、雌雄選別腹・F1 腹共に十分に確保できるものと見込まれます。優良牛や高能力牛の多い地域でもありますので、ご希望がございましたらお問合せください。
根釧管内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で 102.2％、累計で 102.2％、中標津管内月計で 104.3％、累計で 104.5％の実績となっております。3 月の初妊牛動向といたしまして、5 月分娩が中心となります。先月に続き、需要の強い春分娩の初妊牛ですので、価格を維持したまま推移するものと思われます。腹別では F1 腹、和牛受精卵移植腹は堅調、
雌雄選別腹はやや軟調となる動きを継続するものと予想されます。雌雄選別腹・F1 腹どちらも資源状況は十分に確保できるものと思われます。育成牛は、来年の春分娩対象にすることが可能な牛が中心となることから需要が多く、やや強含みで推移すると見込まれます。
帯広管内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 104.5％、累計で 104.5％の実績となっております。3 月の初妊牛動向といたしまして、5 月～ 6 月上旬分娩が中心となります。庭先購買相場としましては、引き続き需要の強い春分娩が多い時期のため、横這いの相場で推移すると思われます（2 月同地域の乳牛市場は、やや強含みで推移）。資源状
況につきましては、雌雄選別腹・F1 腹共に十分に確保できるものと思われます。腹別では、
雌雄選別腹に比べて F1 腹の方が、引き合いが強い状態です。産歴の少ない経産牛は高値で取り引きされておりますが、経産牛全体では横這いで推移するものと見込まれます。
道北管内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 103.8％、累計で 100.8％、北見管内で月計 103.5％、累計で 103.4％の実績となっております。3 月の初妊牛動向といたしまして、5 月中旬～ 6 月中旬分娩が中心となります。生乳生産抑制の影響はありますが、
春分娩は一定の需要があるため相場はやや強含みで推移すると予想されます。雌雄選別腹の需要が回復しており、F1 腹との価格差はあまりない状態になっています。育成牛は来年
春分娩対象になるためやや強含みで動くと思われます。経産牛は生乳生産抑制の影響もあり、道内需要が低調なため、相場もやや弱含みで推移すると見込まれます。
道内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は 103.7％、累計で 103.2％の実績となっております。
3 月の初妊牛動向といたしまして、5 月中心の春分娩となります。需要が強い春分娩への引き合
いに期待感はあったものの、予想より相場の弱い状況が続いております。資源については、引き続き豊富な状況でありますが、腹別相場については、F1 腹・和牛受精卵移植腹は堅調に推移している一方で、雌雄選別腹・ホル腹は軟調な推移となっています。このような状況から、人気の高い春分娩において、例年よりは導入しやすい相場であると見込んでおります。導入計画がありましたら、お早めに最寄りの支所または札幌支所担当者までご注文を宜しくお願い致します。

今月の表紙は「第11回酪農いきいき
フォトコンテスト」●桃の節句も過ぎ、いよいよ春の到来です。寒さと一緒に、花に応募いただいた

粉もコロナウイルスも全て吹き飛んでいけばよいのに…。と

作品「通りますよ

思わずにはいられません。花粉症対策にはヨーグルトが効く～！」（北海道 池田という話もあります。年度末へ向けて、どんどん乳製品を消

辰実氏撮影）です。

費していきたいと思います!!

令和４年3月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 3月号 No.678●編集・発行人 工藤文彦
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒
 151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/

23

全酪連会報 2022・3

季節の変わり目です。体調にはお気を付けください。
●会報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。
shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

今月の入賞作品紹介

大森

牛さん

林吾

大好き

那須塩原市青木小学校 ３年（関甲信） 髙久 颯星

今月の入賞作品は…
那須塩原市青木小学校 ３年（関甲信）の髙久颯星さんの作品です。
牛舎の中で大人しくしている３頭の牛さんを笑顔で世話する３人を描いた作品です。微笑ましい表情と爽やかな色使いでみんな牛さんが大好きだという事が伝わってきます。画面上の方に並んで描いた扇風機がお花のようで可愛いです。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第47回らくのうこどもギャラリー」
で全国198点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議