全酪連会報 122023 DEC No.699

若手後継者の本音 ／ 荒井芳幸さん
監査室だより／経営に役立つ内部監査を目指そう
全酪アカデミー卒業生 ２組目が福島で就農スタート
酪農業に対する理解醸成活動報告1

日本酪農見て歩紀／

株式会社高橋牧場（北海道中標津町）
酪農トピックス／全国農協乳業協会「マーケティング研修」を開催しました（酪農部）ほかを開催しました（酪農部）ほか

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酪農青年女性会議@642bpcwk

は 八 溝 山 系 の 丘 陵 が 南 北 に 連 な り、 中 央 は 広 大

高 根 沢 町 は 栃 木 県 の ほ ぼ 中 央 に 位 置 し、 東 側

イレージで国産飼料のみです。

微細断）、デントコーンサイレージ、ライ麦サ（SGS）、
稲ホールクロップサイレージ（WCS

特 徴 的 な PMR で、 内 容 は も み 米 サ イ レ ー ジと自家 PMR と自給粗飼料を給与しています。

飼料給与方法は自動ロボット配合飼料給餌機

大切にしている事

量を増やして挑戦しようと思っています。
」

思 っ て い ま す。 今 年 の 秋 に は さ ら に WCS の

携 す れ ば 国 産 粗 飼 料 100 ％ が 実 現 で き る と高根沢町には広大な水田があり、耕種農家と連家さんもたくさんいると聞いています。しかしに去年から輸入乾草が暴騰し、困っている酪農

料牧場」が立地しています。

年

荒井牧場が所属する酪農とちぎ農業協同組

和

兄が継ぐのをやめたのでせっかく父親が始めたいます。自分の牧場で世話をした搾乳牛が最後ているし、最近では自分の牧場の肉も提供してな牧場で仕事をし、勉強しました。それから実月に継承しました。

分の牧場の牛を息子が食べて『お父さんすごい

組合職員、齊藤先生の協力

組合職員、齊藤先生に相談しています。今は組

2

2023・12 全酪連会報

今回は、
栃木県高根沢町 荒井牧場 の後継者 荒井 芳幸 さんにお話を伺いました。

な 水 田 地 帯 が 広 が り、 西 南 端 は 皇 室 や 賓 客 接 伴後継するきっかけ「高根沢町全体を盛り上げることと持続可能な要用の牛乳・乳製品、肉、卵などの生産を行う「御「 幼 少 期 は 父 親 が 酪 農 を し て い ま し た が、 そ酪農をすることです。高根沢町は広大な水田が概合（ 臼 井 勉 代 表 理 事 組 合 長 ） は、 生 乳 出 荷 戸 数

こ ま で 興 味 を 持 て ず 県 内 の 工 業 高 校 に 進 学 し、あって、近くには地元の食材にこだわるレストラ

今 回 は、 栃 木 県 高 根 沢 町 の 荒 井 牧 場 を ご 紹 介

321 戸、年間生乳生産量 257，
117 ｔ（令卒業、地元の自動車整備会社に就職しました。

ンがあります。そのレストランには野 菜も卸しします。

月時点実績）となっています。

しかし、 歳になる時に牧場を継ぐはずだった牧場だから守りたい！と思ったので就農しましは地元の方々に食べてもらえるのって感動しま

人で、ご両親は主に搾乳・環境整備、

荒井牧場は、タイストール牛舎で経産牛約 頭た。就農して 年ぐらいはヘルパーとして様々

ご夫婦の家の牧場に入り、去年のね』って言われると、搾乳牛の廃用についても今後は最後まで責任を持ちたい、高根沢町全体

かと思います。後、持続可能な酪農についてはを少しでも盛り上げることもできるのではない「国産粗飼料 100％、高根沢町でしかでき堆肥処理を耕種農家と連携したり、環境配慮で標ない酪農を実現することが目標です。そのためカシューナッツを添加剤に入れたりしています。
」
場の周り）、この水田、利用しない手は無いと「就農して年、 今 後 の 方 向 性 で 悩 ん だ 時 は思います。国際情勢、為替が不安定だと輸入粗合を増やしています。周りを見てください（牧に 去 年 の 秋 か ら WCS を 増 量 し て 国 産 飼 料 割

目

早いものでもう 年経ったんですね。
」

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飼 料 で 経 営 が 左 右 さ れ や す く な り ま す。 実 際

10

芳幸さんは搾乳・給餌・自給粗飼料栽培、奥さん

1

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は自給粗飼料収穫補助を担当されています。

▲齊 藤先生と荒井さんで打合せの様子した。そのレストランに家族で食事に行って自を飼養しています。労働力はご両親と荒井さん

牧場紹介

7

30

30

4

Vol.

66
▲ 荒井牧場外観！

厳しい状況ですが、地域ごとの酪農にあったスタイルで、消費者・の人が「酪農家はすごいな」と思われるよう

合職員の坂本さんと飼料メニューについて意見それぞれの近くの地元を 出 し 合 い 国 産 粗 飼 料 100 ％ に 向 け て 日 々試行錯誤しています。齊藤先生は月に一度牛舎に来てくれてボディコンディションや糞スコな酪農業界を作っていきましょう！！

ア、乾乳管理、繁殖管理についてアドバイスをしてくれます。たくさんの方に支えられながら酪農が出来ていることに感謝しています。
」

最後にご多忙の中、快く取材を引き受けて頂いた荒井さんに感謝申し上げます。いつも巡回時に感じている荒井さんの酪農に対する熱意と高根沢
町を盛り上げたいという気持ちをより一層感じ

全酪連会報 2023・12

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る取材になりました。

▲ 荒井牧場の牛を使った料理

全国の若手後継者の皆さんへの 一言▲ 荒井牧場の牛を提供しているレストラン

荒井牧場のますますのご発展とご活躍をお祈り申し上げます。

▲ 荒井牧場の牛舎の様子［経営概況］
所
属 酪農とちぎ農業協同組合（臼井勉代表理事組合長）
家族構成 荒井芳幸さん、
両親、
奥様、
お子様２人
飼養頭数 経産牛 約 30 頭

持続可能な酪農で地元を盛り上げたい性が高まるほど、この３つがしっかりと機能しているか確認をする「内部監査」の重要性も同様に高まります。
しかし、「内部監査」の実態を正確に掴んでいる人はそれほど多くないの

部監査を受ける方も、経営に役立つ一歩

内部監査業務に携わっている方も、内内部監査の概要

れば幸いです。

進んだ内部監査の実施に向けて参考にな

4

内 部 監 査 と は、「組織体の経営目標の効果的な達成に役立つことを目的として、独立した立場で、「ガバナンスプロ

セス」（ 注 １）、「リスクマネジメント」（ 注 ２） お よ び「 コ ン ト ロ ー ル 」（ 注 ３） に 関 連 す る 経 営 諸 活 動 の 遂 行 状

況を評価し、これに基づいて客観的意見を述べ、助言・勧告を行うアシュ

アランス（保証）業務、および特定の経営諸活動の支援を行うアドバイザ

リー（助言）業務である。」と定義されています。

この２つの業務の詳細は左記のとおりです。

① 監査対象となる業務・システム・情報を特定の物差し（規程等）に照ら し 合 わ せ て、 合 致 し て い る か、 適 切・ 適 正 に 整 備 運 用 さ れ て い る か、を確認する「アシュアランス（保証）業務」（準拠性監査）② 特定の物差しそのもの（規程等）の妥当性について意見を述べること
や、物差しを超えて、業務・システム・情報の望ましい姿について助言、提案等を行う「アドバイザリー（助言）業務」（助言型監査）

多くの組織の内部監査業務において、①の「アシュアランス（保証）業

人 に よ っ て は「 内 部 監 査 」 を、 文 字 通 り 組 織 内 部 の 検 査 を す る こ と だ と意である内部監査に一定の経営資源をかけているのは、内部監査が経営に業務」（助言型監査）は、十分取り組めていないのが現状です。経営陣が任務」（準拠性監査）には注力していますが、②の「アドバイザリー（助言）

考 え る 人 も い る か も し れ ま せ ん。 し か し、 こ れ は 内 部 監 査 の 一 部 分 に す ぎ

リー（助言）業務」にも取り組みたいところです。

内 部 監 査 の レ ベ ル を 向 上 さ せ て 経 営 に 役 立 て る た め に も「 ア ド バ イ ザ

資する（資して欲しい）と考えているためでもあります。

ついてお伝えしていきたいと思います。

今回の監査室だよりでは、内部監査について、概要とそのあるべき姿にません。

ではないでしょうか。皆さんはどのようなイメージをお持ちですか？

2023・12 全酪連会報

2

経営に役立つ1

組織における「内部統制」「リスクマネジメント」「ガバナンス」の重要

はじめに

目指そう

内部監査 を監 査 室 だより

内部監査のレベル向上

内部監査レベルを向上させていくためには、自組織の現在の内部監査の成熟度を踏まえた上で行う必要があります。

です。

① ア シ ュ ア ラ ン ス（ 保 証 ） 業 務 が 十 分 で き る 内 部 監 査 レ ベ ル に な っ て から、②アドバイザリー（助言）業務に取り組みましょう。

経営に役立つ内部監査人とは発見を行う①アシュアランス（保証）業務（準拠性監査）をしっかりこな

経営に役立つ内部監査とするには内部監査人の在り方も問われます。

第 一 段 階 は、 や は り 多 く の 組 織 で も 注 力 し て い る、 不 正・ 誤 謬 の 予 防・すことです。

従来、内部監査といえば、経験が豊富なベテランの属人的な業務というイメージでした。

第 二 段 階 と し て、 業 務 の 改 善・ 変 革 に 資 す る 改 善 提 案 型 の ② ア ド バ イ ザ

に関する知識を、内部監査と関連付けて体系的に理解することが必要不可欠り重視されるようになった現在においては、内部統制やリスクマネジメント

しかし、組織の経営上、内部統制やリスクマネジメントの整備・運用がよリ ー（ 助 言 ） 業 務（ 助 言 型 監 査 ） へ の 取 組 み で す。 具 体 策 や 結 論 を 述 べ る理 事会等が、承認された決議事項等を代表理事や業務執行理事に適切に実行するよう指示し、代表理事や業務執行

理事から進捗状況について報告を受けると同時に、役職員の業務執行状況をモニタリングする一連の仕組み（注２）リスクマネンジメント

代 表理事らが、組織を持続的に経営するために障壁となるリスク及びそのリスクが及ぼす影響を事前に正確に把握し、対策を講じることによって、危機発生を回避するとともに、危機が発生した場合の損失を極小化するための管理手法（注３）コントロール

経 営管理者、理事会及びその他の当事者が、リスクを取って戦略を実施すると決定した場合、そのリスクが組織にとって受容可能な水準に収まっているように行われる全ての活動

おわりにな内部監査人を育成することが何より求められています。

そしてこのことを、内部監査人一人一人が自覚し、組織としてそのようです。

ていくためには、積極的に新たな知識を吸収しようとする「意欲」が必要

更に、業務・システム・情報の望ましい姿について助言、提案等を行っとなっています。

業 務 が 不 十 分 な レ ベ ル で は、 ア ド バ イ ザ リ ー（ 助 言 ） 業 務 を 行 う の は 困 難

ム・ 情 報 を 網 羅 的 に 把 握 し て お く 必 要 が あ る の で、 ア シ ュ ア ラ ン ス（ 保 証 ）の で は な く、 ど こ に 改 善 の 余 地 が あ る の か を 助 言 し ま す。 業 務・ シ ス テのではなく、リスクの大きさとの兼ね合いで検証することが大事です。

備は、組織の継続発展のためには、必要不可欠です。「重箱の隅」をつつく

組織の社会的価値を長期的に高めていく上で、不正を未然に防ぐ体制整

4もに、一歩一歩確実に進んでいきたいと考えております。

本会監査室も、経営に役立つ内部監査の実施に向けて、会員の皆様とと織規模に合わせた工夫も重要になります。

査毎に他部署に所属する職員を選任して監査チームを編成する」など、組そのような中、効果的・効率的な内部監査を実施していくためには、「監であると思います。

多くの組織において、内部監査の人員体制（専任監査担当者）は小規模

5

些細なことでも結構ですので、何かお悩みがあれば是非ご相談ください。

全酪連会報 2023・12

53（注１）ガバナンスプロセス

全酪アカデミー卒業生

２組目 が福島 で就農スタート

名理由を明かしてくれました︒て も 幸 運 で ラ ッ キ ー で し た︒﹄と 命に師事し︑ヘルパーもやりながら数多た︒一方︑純真さんは埼玉県の削蹄師ら将 来の構 想を作り上げていきまし担当地域の多くの酪農家と接しなが進担当として飼養管理などを勉強し︑乃佳さんは全酪連に入 会し︑購買推

なろうと夢を語り合い︑卒 業 後︑帆と感じるようになり︑将来は酪農家にも面白く︑職業としてすごく魅力的﹄

農 実習を重ねるうちに﹃ 酪 農はとて

畜 産 系 大 学で出 会った２人は︑酪研修を進めながら︑賛助会員からら︑知識の習得を重ねてきました︒

講師を務める座学研修も受講しなが

全 酪 連の技 術 顧 問や担 当 役 職 員 が業全般などの実践研修を行い︑また︑

人工授精︑その他ほ場にかかわる作

な り︑２ 人 揃って 飼 養 管 理 や 搾 乳︑

今年の春からアカデミーの研修生との 推 進 担 当 業 務 を 継 続 し たの ちに︑重ねました︒帆乃佳さんは全酪連でファーム︵福島県郡山市︶で研修をる 全 酪 連 酪 農 技 術 研 究 所 や ミ ネロ

デミーの研修生となり︑福島県にあ夫妻が自分の息子︑娘のように私たがあってこそ︒何しろ︑佐藤さんご

町役場などたくさんの方々のご協力

元福島県酪農協の役職員の皆様︑塙までこられたのは︑アカデミーや地て楽ではありませんでしたが︑ここであった酪農家になる道のりは決し

べこ フ ァ ー ム ﹄︒ 帆 乃 佳 さ ん は﹃ 夢れました︒新たな牧場名は﹃らっきー

ミーから記念プレートの授与が行わ継承した佐藤牧場で︑全酪アカデ

承することとなりました︒

だきながら︑塙町の佐藤勝牧場を継理事組合長︶の多大なる協力をいた

り︑地元福島県酪農協︵紺野宏代表

ね︑最終的に福島県内に就農先を絞に視察訪問し継承に関する協議を重ります︒帆乃佳さんは︑﹃勝さんから語りました︒

学べました︒﹄とそ ういうことをう が い い と か︑いう 対 応したほ

発 生 して︑こうろんなケースが牛も含めて頭数

技研は若齢預託

修 場であった 酪

ないで す し︒研己資金が底をついてしまったら意味も

経産牛

頭︑育成牛

頭を有し︑約20反︵借地含む︶の自給飼料畑があ30

髙 橋 夫 妻 が 継 承 する 佐 藤 牧 場 は︑が 多 いので︑いくの酪 農 家に出 向き︑それ ぞれの得

届いたいくつかの就農候補地の農場

意分野を磨き上げてきました︒
全酪アカデミーの設立の話を聞いました︒せっかく自分たちが貯めた自がいただけないっていう研修所もありらいながら研修を受けられます︒給料は﹃アカデミーは社員として給料をもと思いました︒﹄と語り︑帆乃佳さん

い視野にならずに広い考え方ができるはとてもありがたいことと思って︒狭

﹃全国から就農候補を選べるというの

全酪アカデミーに対して純真さんは6引き継いたこの牧 場は︑本 当に牛が酪農就農を志す担い手を育成し就農に結び付けることを目的としている一般社団法人全酪アカデミー（理事長：北池隆全酪連代表理事専務）で研修を受けていた髙橋帆乃佳さん、髙橋純真さん
ご夫妻は、令和 年 月、福島県塙町にて就農しました。

2023・10 全酪連会報2023・12ちを迎え入れてくださったから︒と▲ 佐藤ご夫妻をはさんでから︑全酪アカデミー事務局ととも11た２人は︑純 真さんが一足早くアカ

550▲ らっきーべこファーム全景

ルアップして︑より良いコンディショ

ました︒純真さんは﹃一刻も早くスキ張りたいなと思っています︒﹄と語り

いけ ばと︒そんな夢を持ちながら頑す︒誰もができる経 営 継 承 が続いても 多 く 出てきたらいいと思っていま

経営を委譲するというやり方が今後と話し︑﹃ 今回︑こういった第三者にれを維持できるようにしていきたい︒﹄

校 卒 業してからですね︒﹄と帆乃佳さん︒勝さんは﹃高だき祝 福されて︑とても嬉しかった

め多くの職員の方々に見 守っていた

その時︑福島県酪の紺野組合長はじてもらった時はすごく感動しました︒

杯になり︑初めて集乳車に吸い上げ

がら搾乳をしていました︒バルクは一搾 らないかなど︑いろいろ緊 張しなに間に合うか︑抗生物質投与の牛を表理事組合長はじめ多くの所属する福島県酪農協からは紺野代

林推進課の関係者に加え︑
髙橋夫妻が林 事 務 所 や 塙 町 農 業 委 員 会︑同町農

文子ご夫妻はもちろん︑
福島県県南農開催された就農激励会には︑
佐藤勝・

場所を移して︑
福島県酪農協主催で気持ちを語ってくれました︒

すごく幸せ︑その一言ですね︒﹄とおれる︑それがやはり私達夫婦としてとを本会もサポートしていきます︒

ら数多くの新たな酪農家が巣立つこ待するとともに︑全酪アカデミーか﹃らっきーべこファーム﹄の今後に期

指しています︒髙橋夫妻が継承した

用されており︑来年以降の就農を目

ポートします︒

承など賛助会員と連携し多面的にサ２人の門出を祝いました︒（一社）全酪アカデミーでは、
令和６年度の研修生を募集しています。
牧場で働きながら知識や技術を身に付けます。「入学金」や「授業料」などの学費は一切かかりません。現在会社にお勤めの方が退職後も安心して酪農就農を準備できる体制を整えています。

た 月 日の朝は︑﹃作業が集乳までンを維持できるようにしていきたいとでした︒これまで苦 労してこれ だけ▲ 初日のバルクに大満足

ベスト な 状 態のままでしたので︑そ思っています︒私たちは自給飼料の知の基礎を立ち上げて︑それをこれで全酪アカデミーは︑酪農▶ 給与 月給 210,000 円～（夫婦での採用の場合、月給 420,000 円～）▶ 休日 ４週４休（農場研修は月 23 日程度）
▶ 有給休暇▶ 借上住宅		▶ 通勤手当▶ 社会保険50

現在︑２組４名が研修生として雇

識 が全く 乏しいので︑これからも勝

終わりとせずに後継者に継承できた就農を志す方々を研修生と●令和６年度研修生募集

役 職 員 と 組 合 員 が 参 集 し︑さんに指導いただき学べていけたらとということはす ごく素 晴らしいなとして最長３年間雇用します︒

2

年︑一からの酪 農

思っています︒﹄と語りました︒

思って︒これをベースにまた続けてく

研 修 生は給 与を受けながら︑就農支援プログラム︵教育カリキュラム︶に基 づき

YouTube で動画を公開しています。
➡ https://youtu.be/Vmy_KocOF-g

全酪連関連牧場や賛助会員
組合員の契約農場︵酪農家︶
での実践研修や︑多岐にわたる分野の座学研修を受けの賛助ることができます︒北 海 道
から沖縄まで全国会員から提供される就農候
補地の中から研修生が希望する地 域とのマッチングを

詳しくは、ホームページでご確認ください。
➡ https://z-academy.org/

いざ︑初めて 人だけの作業となっ▲就農激励会の参加者

38

し︑事業計画策定︑事業継

全酪連会報 2023・12

7福島県酪協紺野組合長より新規就農支援金が授与されました

11

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▲

酪農業に対する理解醸成活動報告1

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会議／全
事業（生
国酪農業
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協同組合
需要確保
連合会（
事業）
全酪連）
独立行政
法人
農畜産振
興機

構

酪農業に対する理解醸成活動は、
一般消費者に対し、酪農が日本の国土保全、
地域経済活性化に果たしている役割や、酪農を取り巻く情勢について、
酪農家自らが消費者に説明することで、酪農への理解醸成を促進し、国産牛乳や乳製品消費定着化を図ることを目的に、国の補助事業である生乳生産者需要確保事業を活用して、
2013年から継続して全国各地で行っている活動です。

牛乳・乳製品の値上がりもあり、一人でも多くの消費者に酪農をとりまく状況や価格改定の背景などを理解いただきたい！牛乳をたくさん飲んでいただきたい！
という強い思いで本年は、より一層力を入れて活動を行っています。全国各地から報告が届いていますのでその活動をご紹介します。ご協力いただいた関係者の

令和５年10月１日㈰、全国酪農青年女性会議と全酪連は新宿駅西口広場イベントスペースで理解醸成活動を開催！
YouTubeでイベントの模様を公開！
是非ご覧ください！
➡https://www.youtube.com/watch?v=blCq6mExPkY

皆様に深く御礼申し上げます。

●復興マルシェ〈東北みやぎ復興マラソン2023連動企画〉（イベント主催者：仙台放送・一般財団法人 宮城陸上競技協会）●名取市民体育館特設会場（宮城県名取市）
開催日：令和５年11月５日㈰参加者：東北酪農青年女性会議
東北酪農青年女性会議として復興マルシェに出展し、グッズ・チラシの配布を通じて牛乳消費拡大への協力を呼び掛けた。
同時に東北産牛乳のＰＲとして東北各地で製造されている牛乳販売を実施。
ス
ポーツイベントとの連動企画のため、運動後の牛乳摂取を呼びかけ、準備していた商品約1,200個は完売し大盛況！購入者からは「普段あまり見ない牛乳を購入できた」「競技後で、
ちょうど何か飲みたかった
ところで牛乳を販売していたのは嬉しい」と言った声をいただけた。

2023・12 全酪連会報

仙台支所●いわみざわ農協 営農販売本部前（北海道岩見沢市）
開催日：令和５年10月17日㈫参加者（主催者）：いわみざわ農協青年部・北海道酪農青年女性会議
いわみざわ農協青年部によるイベントで、牛乳・チラシ・保冷バッグを配布し牛乳をのんでもらえるよう呼びかけを行った。当日は農産物直売会、こども食堂・縁日も開催され多くの来場があり酪農情勢について知っていただくよい機会となった。

札幌支所●ちとせ消費者まつり（イベント主催者：千歳市・千歳消費者協会）●北ガス文化ホール（北海道千歳市）
開催日：令和５年10月14日㈯参加者：北海道酪農青年女性会議
毎年開催されるちとせ消費者まつりに出展し、来場者にアンケー
トや酪農家へのメッセージ募集を実施。
チラシにじっくり目を通す
消費者もみられ、酪農家への温かいメッセージを頂くこともできた。
消費者に牛乳乳製品の美味しさや酪農家のことを考えてもらう
時間をつくれた。
※全酪連会報11月号トピックスにも掲載

8

仙台支所
名古屋支所
9

●おおたまうまいもの祭り（イベント主催者：大玉村観光・物産ＰR実行委員会）●大玉村ふれあい広場（福島県大玉村）
開催日：令和５年10月15日㈰参加者（主催者）：福島県酪農青年研究連盟（大玉村畜産団体連絡協議会）

大玉村畜産団体連絡協議会として出店し牛乳・乳製品の販売を行いながら、チラシや保冷バッグを利用し酪農に対する理解醸成を行った。イベント当日は、朝から雨が降り足元も悪く寒かったですが、地域の酪農家、乳業メーカーと協力しながら開催し地域の結束を深めることもできた。

●福島県西郷村立川谷小･中学校
開催日：令和５年10月22日㈰参加者（主催者）：川谷学区を元気にする会
もーもースクール参加者へ酪農に関するチラシや牛乳を配布。
県
産牛乳をＰＲし消費拡大に繋がるようイベントを実施した。
当日はスクール参加者、スタッフ合わせて100名超の人数が集まった。
子供達
が実際に牛に触れたりバターを作ったことにより、牛乳に対する関心がかなり高まった。
アンケートの結果からも、食べ物の大切さが伝わったと思われる。
また本事業のスタッフは酪農と関係ない人達が多いため一般の大人にも酪農を理解してもらう良い機会にもなった。

●愛知県畜産フェスタ（イベント主催者：愛知の畜産物消費促進推進協議会・愛知県）●愛知県畜産総合センター（愛知県岡崎市）
開催日：令和５年10月14日㈯参加者：愛知県酪農農業協同組合 酪農家・職員
毎年畜産フェスタに参加し来場する消費者にチラシを配布し酪農情勢を説明。
今年の畜産フェスタは昨年よりも来場者が多く大変賑わいを見せた。
※全酪連会報11月号トピックスにも掲載●第44回石川の農林漁業まつり（イベント主催者:石川の農林漁業まつり実行委員会）●石川県産業展示館４号館（石川県金沢市）
開催日：令和5年10月21日㈯〜 22日㈰参加者：石川県酪農業協同組合
新型コロナウイルスに関する規制が緩和されたことで、イベン
トには2日間で約30,000人が来場。チラシやツール、展示パネル等を活用した酪農情勢の説明や、牛乳・乳製品の試飲・試食を通して、多くの一般来場者へ向けて石川県内の酪農協及び牛乳等について理解を深めて貰うことができた。

全酪連会報 2023・12

酪農業に対する理解醸成活動報告1
大阪支所●第44回 兵庫県民農林漁業祭（イベント主催者
：
兵庫県民農林漁業祭実行委員会）●兵庫県立明石公園内「千畳芝」（兵庫県明石市）
開催日：令和５年10月14日㈯〜 15日㈰参加者：兵 庫県酪農青年部事務局・
兵庫県酪農農業協同組合
毎年開催のイベントで、健康ネットワー
ク検診会と一緒にイベント来場者400名を対象に超音波骨密度測定を行い、測定結果
から検査士及び管理栄養士より改善指導を行っている。合わせて牛乳・乳製品の摂取及び消費を呼び掛けている。

●おかやまミルクフェア2023（イベント主催者：岡山県酪農乳業協会・おかやま酪農業協同組合）●北長瀬未来ふれあい総合公園イベント広場（岡山県岡山市）
開催日：令和５年11月３日（金・祝）
参加者：おかやま酪農協女性部・青年部
ミルクフェア来場者に向け「安全・安心な国産牛乳を毎日飲んでください」と訴えながら、チラシ・保冷バックを配布。ブースでは、牛乳料理の試食、牛乳パック工作、牧場作業の紹介などを行った。多くの酪農家が参加することができたので消費者へ生産者の声を直接伝えることができ、酪農家の方々も良い経験となった。

●ゆめ花マルシェ（イベント主催者：山口きらら博記念公園活性化協議会）●山口きらら博記念公園（山口県山口市阿知須）
開催日：令和５年10月７日㈯〜８日㈰
参加者：山口県酪農青年女性会議・山口県酪農乳業協会●下関市緑化祭（イベント主催者：下関市）●オーヴィジョン海峡ゆめ広場（山口県下関市）
開催日：令和５年10月21日㈯〜 22日㈰参加者：山口県酪農青年女性会議・山口県酪農乳業協会
イベント会場内にブースを出展（「MILK◦JAPAN」ブース（出展
ブース事務局：山口県酪農乳業協会）イベント来場者へ県内酪農・
牛乳消費拡大へ関心を持ってもらうとともに、厳しい酪農情勢を知ってもらうきっかけを作れた。

2023・12 全酪連会報

10

日本
酪農
No.
366
株式会社高橋牧場▲ 高橋伸悟さん（右）と本会井崎職員（左）この度ご紹介します株式会社 高

橋 牧 場︵ 以 下︑ 高 橋 牧 場 ︶ は︑ 北海道東部の中標津町に位置していま す︒ 所 属 す る 中 標 津 町 農 業 協 同組 合︵ 飯 島 浩 代 表 理 事 組 合 長 ︶ は︑

生 乳 出 荷 戸 数 １ ５ ９ 戸︑ 出 荷 乳 量

は １ ５ ６︐４ ９ ２ ｔ︵ い ず れ も 令

和 ４ 年 度 末 時 点 ︶ と な っ て い ま す︒

中 標 津 町 は 酪 農 が 基 幹 産 業 で あ り︑

な ん と﹁ 牛 乳 で 乾 杯 条 例 ﹂ が あ るそうです︒

今回お話しを伺ったのは高橋牧場の３代目経営者である高橋伸悟さんです︒高橋牧場は伸悟さんのお祖父様が入植し蕎麦作りを始めた〜

頭 ＋ 蕎 麦・ 芋 兼 業 で し たところから始まります︒当初はつなぎ

年に２代目であるお父

パーラー︑パラレルパーラーを新設

様により１３０頭フリーストールとが一番多く︑牛を見ることも好きの次男で︑兄弟の中で牛舎にいるこに至っています︒伸悟さんは４兄弟

ストール牛舎を新設して現在の規模

したのを機に酪農専業となりましだったので︑小学生の頃からご両親が︑ 平 成北海道中標津町

頭のフリー

全酪連会報 2023・12

11

40

15

30

た︒さらに平成 年に▲ 育成牛舎外観

地域・仲間と助けあい将来に向かう若手経営者
北海道中標津町

2560

員５名で管理しています︒草地は総粗飼料品質悪化が避けられず︑今夏

昨年は残念ながら天候不順のため

プラスになります︒﹂

ですが︑地域のＴＭＲセン

伸悟さんと弟の将乃さん︑ほか従業

考 え て い ま し た︒ ま た 伸 悟 さ ん も 働
面積

どやりがいのある仕事だと子どもなターに加入しており︑草地管理を含の猛暑もあり牛へのダメージは大きしています︒軒数が多いことによる
粗飼料品質のばらつきがあるというデメリットはあるものの︑品質低下時も代替購入飼料単価を抑えられることや︑年々土地の改良を進めるな
どセンター側でも改善を図っている
こと︑何より収穫作業に追われずにが出役する機会もありますが皆さん

合わない時は︑若手を中心に構成員

センターの従業員による作業が間にには感謝しているそうです︒その分︑情報を集めて試してくれるセンター

基盤向上のため社長を中心に様々なり臭いも減るなど︑各構成員の経営

ラルを添加することにより便がしま

リットと感じています︒また︑ミネてくれて︑結果として自分の経営にながりがたくさんの情報をもたらし思います︒それにこのような横のつないし︑助け合いがあっても良いとンマンで生き残れるような時代では共倒れになってしまいます︒今はワから︑自分たちが真剣に考えないと﹁自分たちが立ち上げた会社です

環境ができているとのこと︒

ば構成員がすぐに集まり話し合える

飼料代を抑えられることを大きなメ

協力的だそうです︒また問題があれ飼養管理と合えばこれだけで哺乳がの で す が︑ 伸 悟 さ ん 曰 く︑﹁うまく

トが完全自動で哺乳を行ってくれるた︒個体別に１日量を設定し︑ロボッ

フレール哺乳ロボットを導入しまし

業時間が長くなったことから︑カーた が︑ 子 牛 が 増 え て 全 体 の 哺 乳 作

業員がバケツ哺乳を行っていまし自 家 育 成 に 切 り 替 え た 当 初︑ 従

管理しています︒

在育成牛は将乃さんが責任を持ってし︑自家育成に切り替えました︒現業を利用して哺育・育成施設を新設

んの就農を機に︑畜産クラスター事

えていました︒そこで︑弟の将乃さ分の思い描いたように育てたいと考さんは将来牧場を支える育成牛を自い牛が戻ってくることもあり︑伸悟

きましたが︑思ったように発育しない育成牛を地域の預託牧場に任せて高橋牧場では二度の規模拡大に伴哺育管理は試行錯誤中

待しています︒

かったそう︒今年の牧草の品質に期

高橋牧場が設立当初より所属してめセンターに委託しています︒

業後︑根室の酪農家で３年間実習し︑いる有限会社 中標津ファームサー

歳で実家に就農しました︒
月に稼働を開始し10戸からなり︑牧草地は１ ２００
ha ︐

18

︑デントコーンは３２０ を管理

ha 18

年

た Ｔ Ｍ Ｒ セ ン タ ー で す︒ 構 成 員 は▲ 今年一番草のTMR給与が開始 品質も良く乳量回復に期待

ビスは平成

ＴＭＲセンター～恩恵を受ける分、責任を持って～頭︶︑育成牛２３０頭を︑

現在は︑
経産牛およそ２２０頭︵う
ち乾乳牛
30

12

2023・12 全酪連会報は将来伸悟さんに牧場を任せたいと
く ご 両 親 を 側 で 見 て い て︑ 大 変 だ け▲ 清潔な敷料が用意された哺育・育成舎

が ら に 感 じ て い た そ う で す︒ 高 校 卒

90
ha

22

見て歩紀
日本酪農

完 了 し て と て も 便 利︒ た だ 現 状 は 牛ます︒と楽になると期待して取り組んでいせて 哺 乳 量 の 上 限

体の 大 き さに 合 わの間 を 目 安 に︑元 気を １日 ８ 〜の 空 腹 の タ イ ミ ン グ が 合 わ ず︑ 設 定
量をうまく飲ませることが難しいです︒﹂ と の こ と︒ 現 在 は 後 ほ ど 紹 介

だ そ う で す︒ 自 分 の 牧 場 に 適 合 し た⁝︒ 哺 乳 に つ い て は 試 行 錯 誤 の 日 々の方がいかんせん増体が良いとか

い ま す が︑ 人 が １ 日 ２ 回 哺 乳 し た 時と同様の管理で︑体を拭いてジャケッうです︒その他はホルスタイン子牛したところ︑増 体がうまくいったその状態を見ながらミルクの増給を試させずにどれだけ飲ませるか﹂を牛が多いという知識を持って︑﹁下痢をホルスタインよりエネルギー要求量

和 牛 子 牛 が 生 ま れ たのは 昨 年 ６月︒

価を上げたいと考えました︒初めてから︑初生和牛出荷により副産物単受けホル雌も過密になってきたことと︶になっていること︑その煽りをが軟調︵相場が下がる傾向にあるこ繁殖を行っていましたが︑Ｆ１相場

ル雌と︑Ｆ１の二択でした︒順調にす︒ そ れ ま で は 性 判 別 精 液 に よ る ホによる和牛生産に取り組んでいま伸悟さんは︑昨年から和牛受精卵

高 橋 牧 場では 購 入 先での 離 乳 を 考

ピ ー タ ー に は なって も ら え ま せ ん︒

最終的に良い肉にならなければ︑リ

体 が良 くても購 入 先でもよく 育ち

益が出ません︒また︑出荷までの増の良い健康な子牛を育てなければ利特に最近は相場が厳しいので︑増体作 るこ と が 大 事 だ とい う こ と で す︒

増体を最大化させて発育の良い牛をは︑和 牛は血統を意識しつつ︑そのます︒和牛生産を始めて感じたこと

ディングサービス︶より購入してい授 精 所 熊 本 ブリー

式 会 社︵ 家 畜 人 工

統 を Ｋ・ Ｂ・ Ｓ 株

成 績 が 出 てい る 血

受 精 卵 は 枝 肉の話されていました︒

も飲ませるよ﹂︑と和牛雌牛でした︒知り合いの生産者見せていただいたのは優良な血統のい る の は 重 要 な 雌 牛 な ん で す︒﹂ と

増 え て き て い る と の こ と︒
﹁ここに域でも和牛生産に取り組む酪農家は

また現在の厳しい酪農情勢下︑地みです！﹂と話してくださいました︒

産の計画も進めているそうで︑﹁楽しいます︒本会担当者の井崎と素牛生

後は素牛まで育てることも検討して生牛として販売していましたが︑今も分かってきました︒これまでは初り︑どのような牛が求められるのかだっ た ら 下 痢 し て

哺 乳 プ ラ ン が 見 つ か れ ば︑ 自 家 育 成

トを着せてヒータをかけ初乳を飲ま

え︑多量のミルクを与えつつもスター

から安く譲ってもらえたので︑自家搾れない今は副産物に付加価値をの大きな手間である哺育管理がぐっせる︒この管理で冬場でも死亡など

ターや粗飼料の食い込みを上げるこ

け合いたいと考えています︒

地域の酪農家にも使ってもらい︑助はなく︑また双子の小さい子牛が生

和 牛 生 産 を 始 め て １ 年 半︑ 和 牛で採卵し︑優良な和牛受精卵として逆にエネルギー不足が続くと弱って農家とも情報交換ができるようになとを意識しています︒▲ 奮闘中のカーフレール哺乳ロボット

ま れ た 時 も 問 題 な かった そ う で す︒

する和牛子牛もこのハッチに入れて10ℓ

しまうように感じているそうで︑﹁個

全酪連会報 2023・12

13

見て歩紀
日本酪農

▲ ロボットによる哺乳管理は目視で主にお母様が繁殖の管理を

治療代の削減に努めています︒以前

して淘汰の対象とすることで手間と期病を繰り返す牛は繁殖機器で管理繁殖については成績の悪い牛︑周産準値を厳しく設定しています︒特に飼料代が高騰しているため︑淘汰基はまだ余力があります︒
その一方で︑たこともあり︑今年度の出荷乳量に高橋牧場は昨年計画乳量を下回っと嫌だしね！﹂問題点を把握してひ作りたいと思ったんです︒遊べないるのが嫌だから︑病気をしない牛を呼ぶことで日中の拘束時間が長くななコストと時間がかかる︒獣医師をそれに分娩事故や病気があると余計う︒
それくらい繁殖管理は大切です︒

管理によっては収益に差が出てしま﹁ 同 じ セ ン タ ー 構 成 員 で も︑ 繁 殖

ないよう周産期の予防に努めます︒

加剤を使用して︑乾物摂取量が落ちたいです︒機械化と効率化が進めばは搾乳ロボットにチャレンジしてみ由に搾れるようになったらその時に産物収入で準備をして︑今後また自場の無駄を見直し︑コスト削減や副を大きくしていきたいです︒今は牧﹁ 父 親 へ の 恩 返 し も 込 め て︑ 牧 場

目標です︒

して発展させていくのが伸悟さんのててきた牧場をこれからも守り︑そ昨年ご逝去されました︒ご両親が育伸悟さんのお父様はご病気のため搾れる日が来たらチャレンジ
したい

さ れ て い ま し た が︑ 頭 数 が 増 え て

とつひとつ改善してきた結果︑現在僕がいなくても牧場が回るようになることが多く︑早いが付く前に通知が来

業員が牛の不調に気ど︑助け合えれば少し緩やかにはでです︒戸数の減少は止められないけ

したら︑もっと導入が進むと思うん

入した牛をいったん預かる中継地にたい！本州の酪農家が北海道から購

新しいことに挑戦して活き活きと将のような情勢下ですが︑下を向かずていることが伺えました︒また︑こ地域や酪農仲間をとても大切にされけ合い﹂と言う言葉が出てくるなど

かい人柄で︑そして話の折々に﹁助こちらがいろいろと話したくなる温を目安に授精し︑空胎日数が１５０日経
過した牛は︑乳量を

ました︒

14

2023・12 全酪連会報

で分娩になりそうな牛は胎児の増体に伴い採食量が減ることが予想され繁殖の成績が下がってきたことから︑は獣医師に頼ることはほとんどなくるので︑そしたら本州に牧場を持ちるので︑飼料の消化率を改善する添ファームノートカラー︵繁殖管理装なったそうです︒

繁殖管理の徹底と病気の予防でコスト削減

置︶を導入しました︒伸悟さんや従対処が可能になるそ

きるでしょう︒⁝と大きな夢にチャ

来に向かっている姿がとても印象的

日レンジする前に︑目下の課題は自分でした︒高橋牧場の今後ますますのうです︒分娩後

の牧場に良い牛を揃えていくことでご発展を願っております︒この度は一 面 は も ち ろ ん あ る の で し ょ う が︑協力くださり誠にありがとうございす︒ 牛 は ほ ん と︑ 答 え が 無 い で す︒

見ながら淘汰の対象にします︒また︑どうしても空胎日数が長くなり︑過肥状態

伸悟さんは経営者としての厳しい

大変お忙しいところ︑快く取材にご▲ 採卵予定の和牛雌牛でもそれが面白いです︒﹂

80

見て歩紀
日本酪農

▲ 初生黒毛和種として出荷予定「おいしくなれよ」と声をかけていました酪農TOPICS

酪農部
発

全国農協乳業協会「マーケティング研修」
を開催しました

酪農部が事務局を担っている、全国農協乳業協会

冒頭、ゲームの解説があったものの、ルールや仕（会長 大久保克美 東毛酪農業協同組合 代表理事組合

組みを理解することが難しい場面もありましたが、回長）において、令和 5 年 10 月 25 日㈬ TKP 東京駅

数を重ね自分のチーム（会社）を黒字にするために、

前カンファレンスセンターを会場に「マーケティング

それぞれが戦略を考えてゲームを進めていきました。

研修」を開催いたしました。

1 期目に赤字になってしまったチームも、2 期目には毎年「商品開発研修」と題し、商品開発のノウハ
ウ等について知識を深める内容で開催していました

勉強した戦略を軸に期末での黒字化を全員が達成しました。

が、
令和 5 年度は「マーケティング」に目を向け、ボー

今回、「マーケティング研修」と題してはいました

ドゲームを使った体験型の研修を実施することと致しが、このボードゲームは「資金繰り」「収支実績管理」

ました。株式会社 NEXERA が提供するマーケティン

といったことも考えながらゲームを進めていなかれば

グ疑似体験プログラム「Marketing Town」を用いて、ならないので、受講生からは「商品価格」を下げて販「市場調査」「仕入れ・販売戦略」「資金繰り」「収支実売することをしても、利益があがらず収支が悪くなっ績管理」を学びました。「マーケティング戦略」の「３てしまうことや、固定費や広告費等もかなり収支に影C 分析（Customer（市場・顧客）、Competitor（競響があるため、コスト意識を強く持てた等の意見も多合）、Company（自社））と「４P（Product（商品）、

くあがり、マーケティング戦略を学ぶだけでない経験

Price（価格）、Place（流通）、Promotion（販促））も得られたと感じます。

について学んでいく中で、ボードゲーム上でマーケ

今年初めて実施した研修ではありましたが、管理ティング戦略を実践していくことをテーマに、16 名

職から現場職員までそれぞれに学びのある有意義な研の参加者が 2 名 1 組になり 2 年間の経営を疑似体験修になったと感じています。

（Y.A）

していきました。
本研修会は、（一社）J ミルクの国産牛乳乳製品高付加価値化事業の助成を受けて開催しております

15

全酪連会報 2023・12

酪農TOPICS

酪農部
発

全国農協乳業協会「販売担当者情報交換会」
を開催しました

令和 5 年 11 月 9 日㈭新大阪ワシントンホテル
プラザにて、「販売担当者情報交換会」を、会場参加

運用方法や、導入までの学校への説明のやり方等も含
めて、多くの質問が寄せられました。

30 名（事務局含む）、WEB 参加 13 名の参加を得てその後、情報交換会の中では、昨今の飲用乳価改

開催いたしました。新型コロナ禍も本情報交換会は定に伴う製品価格の見直しが各社 8 月から実施され、WEB や、ハイブリット開催で継続して実施をしてきその販売状況や販売構成比等について闊達な情報交ましたが、アフターコロナの折、大勢の参加者を得て換がなされました。値上げとともに、1ℓ成分無調整

闊達な情報交換が行われました。

牛乳から小型商品や、低価格帯の白物乳飲料へシフ

毎年「学校給食用牛乳について」「販売状況についトしている傾向があり、いかに 1ℓ成分無調整牛乳て」「その他」を、事前アンケートに基づき、各社状の販売本数を伸ばしていくか等の課題について議論

況報告と相互での質問等を実施していきます。また、されました。

今回は情報提供として中央製乳㈱より「学校給食受注

本会終了後に懇親会を開催し、さらなる情報交換改革」と題して、令和 5 年度より供給先全校に対しまた企業間連携の話等が盛り上がっており、会員の相て今まで電話か FAX であった受注方法をオンライン

互連携に大きく寄与できたと実感しました。

に一本化した同社の取組を紹介いただきました。参加者からの関心も高いテーマのため、情報提供終了後、今後も、全国農協乳業協会は会員企業の負託にこたえるべく、活動を実施してまいります。

（Y.A）

本研修会は、（一社）J ミルクの国産牛乳乳製品高付加価値化事業の助成を受けて開催しております

2023・12 全酪連会報16酪農TOPICS

東

京

支所発

「チェアリング in MAESOU」にて
群馬県内酪農理解醸成活動！

暦の上でははや立冬となり、日ごとに日脚も短く

コーヒー牛乳、乳飲料などを販売しました。またスタ

なってまいりました。去る 11 月 12 日㈰、群馬県

ンプラリーの景品として牛乳の配布も行い、多くの家

前橋市にある前橋市総合運動公園にて「チェアリン

族連れで賑わいました。ジャージー牛のベルちゃんはグ in MAESOU」が開催され、酪農理解醸成活動を

子供たちのみならず大人にも人気で、71 組の親子が行いました。広場のスペースにて牛乳配布、乳製品販

ベルちゃんへのエサやりを体験しました。

売、特定非営利活動法人ぐんま里山学校で飼われてい今 回 で 5 回 目 の 開 催 と な る「 チ ェ ア リ ン グ inるジャージー牛“ベルちゃん”展示ブースの設置を行MAESOU」は参加者が椅子を持参し自然公園の中でい、バター作りや牧草ロールへのお絵かき、疑似牛をのんびり過ごすというイベントです。広場では気球体利用しての乳しぼり体験、ベルちゃんエサやり体験を

験や手作りバター体験のほか、ステージパフォーマン

実施しました。飼料展示ブースで利用した牛の飼料原

スやクラフトマーケット、キッチンカーも出店するの料やベルちゃん用の飼料、配布用の牛乳・ミルメーク

で食事も楽しみながら自然豊かな赤城山麓で一日過ごについては関東生乳販連、赤城酪農業協同組合連合会

せるイベントとなっています。生乳生産が盛んな前橋様にご協力いただきました。この場を借りて感謝申し

市では地元の主産業として貢献していることを地域上げます。

の方々や子供たちに知って頂けるいい機会になったブース内では乳製品販売コーナーでは赤城酪連須
藤牧場のチーズ、㈱ヘルシーミルクが販売する牛乳やのではないかと今回のイベントを通じて感じました。
▲ 会場の様子 バター作り体験
参加者は親子連れの姿が目立ちました（Y.A）▲ 飼料についての展示ブースとベルちゃんエサやり体験の様子▲ 椅子など持参しのんびり過ごす▲ ベルちゃん大人気！

▲ 気球で空中散歩

17

全酪連会報 2023・12▲ 乳製品も販売しました！

酪農TOPICS

中部酪青女
開催
支所発 「令和５年度全体研修会」
名古屋

令和５年 10 月16 日㈪に富山県高岡市のクロー

厳しい酪農情勢の中の牛舎建設・増頭をされたほ

バーファームでＷＥＢによる視察研修を開催しましか、「富山県乳牛協会会長」や「交流牧場全国連絡会た。今回はＺＯＯＭウェビナーで全国を繋ぎ、多くのの理事」等も務めておられる大変行動力のある方です。

方々に視察に参加して頂きました。

今回の視察では、全国の酪友が刺激を受けた研修

あおぬま あきらクローバーファームの青沼 光さんの案内で、哺育になったことと思います。

育成牛・乾乳牛・搾乳牛舎を見させて頂き、全国の視今後も中部会議は様々な活動を行ってまいります。

聴者からの質問に答えて頂きました。



（S.M）

青沼さんの実家は非農家ですが酪農に憧れ、平成27 年にこの地で就農されました。最初は 7 頭から始まりましたが、今年新牛舎を建設し、現在は 130 頭を飼養されています。

▲ 視察牧場のクローバーファーム ⻘沼光さん

YouTube にて研修内容を公開中！
➡ https://youtu.be/yMYuHEe3aeE?si=PdJ3-0PaIsjjFeQO▲ ⻄尾委員⻑挨拶▲ 視察風景「東海ブロック酪政連協議会 令和５年度全体研修会」
開催
支所発
名古屋

令和５年 11 月 15 日㈬全酪連名古屋支所大会議

み」の 2 つの演題の研修会でした。

室（愛知県名古屋市）において「東海ブロック酪政連

菊池専務からは厳しい酪農業界の中での取組みを、協議会 令和５年度全体研修会」が開催されました。

平光専務からは値上げされた牛乳をどのように消費者

今回は（一社）中央酪農会議の菊池専務を講師とに届けるか、消費者に対し酪農情勢の現状を知ってい乳乳製品に対する消費者の思い、コープあいちの取組

酪農業界からと消費者からの目線での研修会であり、とても有意義な研修会となりました。

（S.M）

▲

プあいちの平光参与を講師とした「価格高騰の中、牛ただく活動等をお話しいただきました。

清水委員長挨拶▲

した「最近の酪農情勢について」と生活協同組合コー

意見交換会▲ 平光参与による研修▲

菊池専務による
研修

2023・12 全酪連会報18

酪農TOPICS

福

岡

支所発

「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」
にて
酪農理解醸成!

11 月 4 日㈯に、佐賀インターナショナルバルー
ンフェスタで、九州酪農青年女性会議（中村俊介委員長）が主催する理解醸成活動が行われました。

1,000 セットのリーフレット・保冷バッグと 1,200
個の LL 牛乳を配布しました。
イベントスペースで実施した九州産牛乳の試飲は佐賀県佐賀市嘉瀬川河川敷で開催されるこのイベ「美味しい」、「もう一杯欲しいな」、「給食の牛乳の味

ントはバルーン（熱気球）の国際的なフェスティバル

だ！」といった声があがるほど大盛況で、用意した（競技大会）です。16 の国・地域から 125 機が参140ℓ牛乳が予定より早く無くなってしまいました。

加するアジア最大級の規模を誇るイベントとなってお等身大模擬牛の『クルミとクルクル』親子もイベ

り、コロナウイルス感染防止のため、近年は中止や無ント会場で大活躍、お母さん牛の『クルミ』による乳観客開催、国内選手のみ参加の縮小開催が続いていま

しぼり体験、仔牛の『クルクル』にミルクをあげる哺したが、４年ぶりに海外選手も参加する本格開催とな

乳体験も、たくさんの人に参加していただけました。

り、５日間の大会期間中の来場者数は 90 万 7,000

飼料コーナーでは、普段見る機会の少ない「牛の人にも及びました。

ご飯」に子どもから親御さんまで興味津々。手に取る、期間中は気温も高く、天候にも恵まれ、酪農家を匂いを嗅ぐ、といった体験が行われました。

中心に九州各県より約 25 名が集結し、活動に臨み給食で慣れ親しんだ牛乳、大人になっても積極的ました。また、一般社団法人 J ミルクが実施する牛に飲んでもらえるように、機会を設けることが重要だ

乳乳製品のインバウンド等消費拡大事業とコラボし、と感じました。

▲ 期間中90万人が来場した!

▲ 皆で日本の牛乳をPR!

▲ 牛乳たくさん飲んでください !

▲ 九州の牛乳試飲イベント

19

全酪連会報 2023・12▲ 哺乳体験を楽しむ子（牛さん可愛い～）（A.M）

酪農TOPICS

福

岡

支所発

今年も
「第49回ふるさとくるめ農業まつり」
で牛乳乳製品消費拡大!

11 月 11 日㈯～ 12 日㈰、ふくおか県酪農業協同

牛の体重当てなどのイベントを実施し、久留米支所酪組合（中島代表理事組合長）がメンバーである、ふる農女性部の皆さんがチラシや牛乳無料配布、アンケー

さとくるめ農業まつり実行委員会主催の「第 49 回

トなどによる理解醸成活動を行いました。

ふるさとくるめ農業まつり」が「いのちを育む大地と

牛乳乳製品の直売テントでは、牛乳や牛肉、乳製

人のふれ愛」～がんばっとるばい！久留米ん農業～を品などを販売し行列のできる盛況ぶりで、毎年、全テーマに久留米百年公園（福岡県久留米市）で開催さ酪連もチーズを販売していますが、昨年の１．２倍をれました。

用意したチーズはまつりの終了を待たずに完売しま

寒さが増してきたもののコロナが５類に移行し、公した。「ここで毎年買っとる！」、「もう売り切れたの、園内は多くの来場者で賑わいました。ふくおか県酪協

残念…」など長年出店してきた蓄積を感じる農業まのブーズでは模擬牛による搾乳やバター作り体験、子つりです。

（T.S）▲ 牛乳乳製品直売に長蛇の列▲ 模擬牛での搾乳体験▲ 全酪連もチーズを販売▲ 体重測定を待つ子牛

2023・12 全酪連会報20酪農TOPICS

福

岡

支所発

九州生乳販売農業協同組合連合会「ハッピーミルクフェスタin大分2023」
を開催!

11 月 18 日㈯、九州生乳販売農業協同組合連合会

中、会場ステージでは牛乳トークショーや牛乳クイズ（中村隆馬代表理事会長）が主催する理解醸成イベン

大会、アイドルショー、舞鶴高校吹奏楽部の演奏など

ト「ハッピーミルクフェスタ in 大分 2023」が、大が行われ、各ブースでは搾乳・哺乳・飼料体験、牛乳

分駅前広場（大分市）にて開催されました。

無料試飲、食品企業コラボ、中央酪農会議 MILK ◦８年ぶりに大分県で実施したイベントでは、生活者に対して日頃からの牛乳愛飲に感謝を伝え、安全・JAPAN 活動、ぬり絵コーナーなど盛りだくさんの企画で多くの来場者が楽しみました。

安心で新鮮で美味しい九州産牛乳の魅力を発信し、牛また、会場周辺ではリーフレットや LL 牛乳、シ

乳・乳製品が値上げされる中で変わりなくご支持して

リアル食品などの無償配布を行い、用意した 2,000もらうように呼び掛けるため、大分県酪農青年女性会

セットは早々に配り終えました。

議（山本博文委員長）・大分酪農青年同志会（藤田敏

牛乳・乳製品の値上げにより消費の減少が心配され治部長）の生産者や大分県酪農業協同組合（清末健一

る中、九州沖縄各県もそれぞれ消費拡大運動・理解醸

代表理事組合長）の職員が参加して様々な企画で消費活動に取組んでいます。生産者・乳業・関係団体が一者と触れ合いました。

体となりコツコツと生活者へ酪農乳業の必要性を理解▲

番の強い寒気が流れ込み山間部では初雪も観測される
牛乳飲んで元気に過ごしてね!

してもらう事が未来につながる意義ある取組みです。
（T.S）
牛乳トーク①（右から大分県酪協：
清末組合長、
九販連：稗島常務）▲

当日の大分県内は、晩秋の嵐となり今シーズン一

牛乳トーク②（右から大分酪農青年
同志 会：志 賀さん、
大分県酪青女：竹村さん、植山副委員長、山本委員長）▲▲▲寒 さの中で舞 鶴高校吹奏楽部の熱い演奏 !

▲搾
 乳体験
コーナー

▲ 牛乳無料試飲は急遽HOTミルクに変更

21

全酪連会報 2023・12▲ 牛乳と親和性の高い食品企業も試食実施

 料体験
飼コーナー、
九 州 酪 青 女：
中村委員長も飛び入り

原料情勢

令和５年 11 月
22/23 年産

作付面積（百万エーカー）

11月9日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

88.6

収（ブッシェル / エーカー）

23/24 年産
94.9

173.4

174.9

生 産 量（ブッシェル）

137億 1,500 万

152 億 3,400 万

需 要 量（ブッシェル）

137億 6,900 万

144 億 6,500 万期末在庫（ブッシェル）

13 億 6,100 万

21億 5,600 万

9.88%

14.90%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

米国新穀の供給は収穫が順調に進捗しており、需要面では米国内需要は堅調にあるものの、中国向けの輸出が引続き低調なため、シカゴ定期は上値が限定的に推移している。ブラジル産1期作の天候不順に伴う作付遅れに伴う減産懸念や、中国の経済動向、黒海、中東情勢等引続き注視が必用。

大豆粕相場動向

輸入大豆粕については南米の天候不順からシカゴ相場は堅調に推移している。また為替円安が進行していることも価格上昇の要因となっている。国産については外食需要の低迷から油の消費が落ちており、故に大豆粕の発生自体も落ちているため
高値で推移している。

糟糠類【一般フスマ】 来年 1 月から小麦粉の値下げ改定が製粉メーカーから発表されたことにより 12 月は小麦粉の買い控えが発生すると思われ、昨年と比較し 12 月のふすま・末粉の発生が減少する見込み。また他糟糠類も強含みに推移していることから
ふすまの需要は引き続き強くなっている。
【グルテンフィード】 スターチメーカーの稼働率は前年比微減から並程度に推移している。10-12 月期の価格改定で上昇したものの需要としては引き続き強い状況となっている。
米国の経済指標が引続き堅調に推移しており、金融引締めが長期化するとの見方から米国長期金利は堅調に推移している一方で、日銀の金融緩和政策の継続による日米金利差拡大を意識した円安ドル高基調で推移している。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
18,00030

14,00012,00020

10,000
8,000
10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

16,000

生産量（百万bu）

4,000

期末在庫（百万bu）

2,000
0

0

在庫率
（%）

13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

013/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2023・12 全酪連会報22輸入粗飼料の情勢 令和５年 11 月
北米コンテナ船情勢

北米西海岸航路は主要の乗継航路を含めて船積みは安定しています。今後、年末商戦に向けた貨物の増加により港湾混雑や労働者不足による作業効率の低下が懸念されています。太平洋北西部（PNW）では、降雪が原因で輸出業者の工場から港までを結ぶ道路の通行止め
や、内陸からの貨車の遅延などスケジュールの遅れが多くなる時期のため動向には注視が必要です。また、一部の船会社は、以前より貨物の物量が低下しているため 10 月上中旬で中国から出航する多くの船の運行を中止しています。運行の中止に加え、北米西海岸出し中国向けの輸出も活発化していることから米国内でのコンテナ不足も懸念されています。

ビートパルプ【米国産】 23-24 年産ビートは一部の地域を除き収穫が終了し、製糖作業が進められています。収穫されたビートは播種の遅延により生産量の減少が懸念されていましたが、その後天候に恵まれたこともあり例年以上の豊作となりました。米国産ビートの需要については米国内からの動向に変化はなく、例年並みの在庫水準となっていますが、欧州への需要が上昇している状況です。
【ワシントン州】 主産地であるコロンビアベースンでは４番刈の収穫作業が終了しています。23 年産は例年に比べ春先の冷
涼な気候により２～３週間遅れて収穫作業が開始されましたが、２番刈以降、天候に恵
まれ収穫スケジュールの遅れを取り戻したことで多くの圃場で４番刈まで収穫されました。８月後半以降、定期的な降雨やカナダでの山火事の影響で日光が煙で遮られ通常以上に圃場での乾燥に時間を要したため、例年より３番刈、４番刈では上級品の発生が少なくなっています。産地相場については年間を通して上級品の発生が限られたため、米 3年産ワシントン産アルファルファ
国内酪農家や他国向け需要も上昇しており、23 年産の開始時と比較しても堅調に推移 ▲ 2
左：３番刈 中級品 右：４番刈 下級品
しています。

23年産 ▶
【オレゴン州】 主産地であるオレゴン州クラマスフォールズでは３番刈の収穫作業が終了
オレゴン産しています。23
年産は春先の不安定な気候の影響と１番刈収穫時の降雨の影響で生産にアルファルファ３番刈
遅れが出たことから一部の圃場を除き多くの圃場で４番刈の収穫ができず、3 番刈で 23 年
アルファルファ産の生産を終えています。産地相場については引き続き、上級品を求める米国内馬糧向け 10月中旬撮影
や隣接州からの需要が衰えておらず、上級品の相場は２番刈比で堅調に推移しています。
【ネバダ州】 ネバダ州北部ウィナマッカでは３番刈の収穫作業が終了しています。３番刈の品質は８月下旬に発生したハリ
ケーン「ヒラリー」や収穫期の不安定な気候により、上級品の発生は限定的となりました。一部発生した上級品についても
米国内酪農家に高値で取引されており、産地相場は上昇しています。
【カリフォルニア州】カリフォルニア州南部インペリアルバレーでは現在７番刈の収穫が終了し８番刈の収穫が行われています。産地では気温が冷涼になっていることから成分値は回復し始めています。インペリアルバレー灌漑局の発表によると、10 月15日時点
でのアルファルファの作付面積は132,315エーカー（前年同期は123,617エーカー）で前年同期比107％と増加しています。
【米国産】 主産地であるワシントン州コロンビアベースンでは 23 年産の収穫作業が終了しています。23 年産は作付面積減
少に加え、収穫時期の不安定な天候により上級品の発生は限定的となりました。産地相場について変化はないものの、依然として高水準で推移しているため今後の動向には注視が必要です。

チモシー【カナダ産】 主産地であるアルバータ州南部レスブリッジ地区及びでは、23 年産の収穫作業が概ね終了しています。23 年産は収穫期の降雨も少なく天候に恵まれたことから上級品から中級品中心の発生となりました。同州中部クレモナ地区でも、23 年産の収穫作業が終了しています。山火事で煙による日照不足や乾燥に時間が掛かったことや旱魃の影響で中級品中心の発生となり上級品の発生は限定的となっています。産地相場についてカナダ国内向け越冬用の牧草確保のため引き合いはあるものの、需要を見極める動きが続いています。

スーダングラス

主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは２番刈の収穫作業が終了しています。23年産の産地相場が低迷したことから２番刈を行った生産農家は例年の20% 〜 25% 程度で３番刈まで進んだ圃場は限定的となっています。ハリケーンや降雨、湿度の影響により収穫されたものは過成長で茎が固いものや茶葉を多く含む低級品が発生しています。灌漑局の発表によると、10
月15日時点での作付面積は4,150エーカー（前年同期は15,167エーカー）、前年同時期比27%となっています。収穫も終盤となり前年比で作付面積は減少していますが、日本の需要に対しては輸出業者も旧穀在庫を抱えているため供給力に懸念はありません。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは、５番刈の収穫作業が終盤を迎えています。４番刈の品質はハリケーンや降雨の影響で収穫作業が遅れ、刈遅れ品質が発生したものの、一部の圃場では降雨が灌漑用水に変わり適切な水入れとなったため良品も発生しました。インペリアルバレー灌漑局の発表によると、10 月 15 日時点でのクレイングラスの作付面積は 22,061 エーカー（前年同期 22,270 エーカー）となっており、前年同時期比 99% となっています。

バミューダ

主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは、バミューダヘイの５番刈の収穫作業が開始されています。引き続きバミューダヘイ
は米国内の馬糧向けの引き合いが堅調ですが、８月と９月の降雨により上級品の供給については限定的となっています。インペリアルバレー灌漑局の発表によると、10月15日時点の作付面積は70,167エーカー（前年同期66,788エーカー）と前年同期比105％の作付面積となっています。

ストロー類

主産地であるオレゴン州ウィラメットバレーでは、23 年産のストローの生産が終了しています。産地では旱魃の影響で生産量が減少したこともあり、引き続き韓国向けの需要は堅調に推移しています。
【西豪州産】 概ね収穫作業が終了しています。10月の生育状況は天候に恵まれたため見た目が綺麗な品質が多く発生しましたが、一部の圃場では生育期間中に安定した降雨がなく、土壌の養分が不足したことで成分値が不安定な品質も発生しています。

オーツヘイ【東豪州産】 刈取り作業は後半を迎えており、10％程度の圃場で集草作業を終えています。10 月に入り降雨があったことで生産量は例年並みまで回復しています。この降雨による品質懸念もなく、良品の発生が期待されています。
【南豪州産】 ほとんどの圃場で刈取りを終えており、30％程度の圃場で集草作業を終えています。10 月に少雨がありましたが、新穀への影響は少なく、見た目、成分値が良好な品質の発生が期待されています。
市場については一部の東豪州で乾燥した気候が続いており、豪州内における放牧草不足の懸念から需要は増加しています。また、
中国向けの輸出認可が更新されたことで輸出業者も積極的に新穀買付を開始しており今後の動向には引き続き注視が必要です。

23

全酪連会報 2023・12

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み

種

初

妊

牛

45〜55

経

産

牛

35〜45

育成牛（10-12月令） 25〜35

釧路管内

初

妊

牛

45〜55

経

産

牛

40〜50

育成牛（10-12月令） 27〜37

帯広管内

初

妊

牛

47〜57

経

産

牛

40〜50

育成牛（10-12月令） 18〜28

道北管内

初

妊

牛

47〜57

経

産

牛

32〜42

育成牛（10-12月令） 25〜35

道内総括……やや弱含み

初

妊

牛

47〜57

経

産

牛

35〜45

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和５年 12 月 1 日現在

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 20〜30

札幌管内

……横這い

札 幌 支 所内

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

状況

札 幌 管 内 の 11 月 中 旬 ま で の 生 乳 生 産 量 前 年 比 は、函 館 管 内 月 計 で 91.8 ％、累 計 で94.3％、苫小牧管内月計で 92.4％、累計で 92.0％の実績となっております。12 月の初妊
牛動向といたしまして、2 月～ 3 月中旬の分娩中心となりますが、道内外での需要が回復し始めているため、やや強含みで推移するものと見込まれます。市場については、出場頭数が少ない地域のため購買者の入り方で大きく相場変動する可能性があります。庭先購買については、高能力牛の初妊牛の販売が多い地域であるため、能力情報を含め府県支所を通じて紹介いたしますので、よろしくお願いいたします。
根 釧 管 内 の 11 月 中 旬 ま で の 生 乳 生 産 量 前 年 比 は、釧 路 管 内 月 計 で 97.4 ％、累 計 で95.4％、中標津管内月計で 99.0％、累計で 95.8％の実績となっております。12 月の初妊
牛動向といたしまして、2 月～ 3 月中旬の分娩中心となります。都府県からの需要や、道内の搾乳素牛確保の動きが高まる中で、雌雄選別腹は資源不足感があり今後は、高値で推移するものと思われます。F1 腹の価格についても、やや強含みで推移しておりますが、和牛受精卵移植腹の価格は横ばいか、やや弱含みとなっております。育成牛、経産牛価格はともに、初妊牛価格の上昇につられて、やや強含みで推移するものと思われます。
帯広管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 96.0％、累計で 94.5％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして、2 月～ 3 月中旬の分娩中心となります。道内需要が高まっていることから相場はやや強含みで推移するものと見込まれます。資源については豊富にあるものの、雌雄選別腹の不足感が続いている状況で、相場も強くなっています。和牛受精卵移植腹については、やや人気が無く横這いに推移するものと思われます。また、経産牛については、即戦力は高値で推移するものの、全体では横這いであると思われます。育成牛は生まれ月によりますが、初妊牛の相場動向に同調しながらやや強く含みで推移するものと見込まれます。
道北管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 95.1％、累計で 95.0％、北見管内月計で 96.8％、累計で 94.6％の実績となっております。12 月の初妊牛動向といたしまして 2 月下旬～ 3 月中旬分娩中心の出回りとなります。春分娩も出回り始めるため、道内・都府県問わず需要はあると考えられます。相場は中クラス以上の牛において引き合いが強くなると見込まれ、やや強含みに推移すると予想されます。腹別の内容につきましては、F1 腹の資源は十分にありますが、雌雄選別腹に関しては、資源不足
から、高値で取引されると思われます。和牛授精卵移植腹に関しては、受精卵の種雄牛により価格差が大きいです。経産牛に関しては、産次数の少ない牛については引き合いが強くなることが見込まれます。
道内の11月中旬までの生乳生産量前年比は96.6％、累計で95.0％の実績となっております。道内では各地の気温がマイナスを記録するようになり、本格的に冬の季節を感じるようになってきました。12月の初妊牛動向といたしまして、2
月～ 3月中心の分娩となりますが、来年度の生産の見通しも見えてきたことから道内では導入意欲が高まってくることが予想されます。また猛暑の影響で春分娩も例年に比べ資源不足と見込まれ、特に都府県からの需要が今後増えてくることが予想されます。各地域、徐々に相場も上がってきているため、春分娩が中心となる年明けから大きく跳ね上がる可能性もあります。このような状況のため導入計画がございましたらお早めのご注文をよろしくお願い致します。今後、相場動向を注視しながら庭先購買中心で搾乳用素牛を供給していきたいと思いますのでよろしくお願い致します。

今月の表紙は「第13回酪農いきいきフォトコンテスト」に応募いただいた作品「いのちの温かさ」（長崎
県 松谷茜氏 撮影）です。

●今 年もあと１か月となり、新しい年が迫ってまいりました。全酪連会報も今年最終号となりました。ご愛読いただきました皆様、取材・寄稿等、発行にあたり多大なるご協力をいただきました皆様に厚く御礼申し上げます。
ありがとうございました。

●全国各地では酪農に関する理解醸成活動を展開中です。
令和５年12月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 12月号 No.699●編集・発行人 岡田征雄
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒
 151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 https://www.zenrakuren.or.jp/

気温の低下とともに牛乳・乳製品の消費は減退すると想定されますが、少しでも消費拡大に努めたいと思います。

●会
 報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。
shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

2023・12 全酪連会報

24

全酪連会報

若手後継者の本音／服部悠允さん・晨光さん… …………………………………… 2
品質保証室だより／令和4年度 食品事故情報… ………………………………… 4
酪農を支える人材育成事業 全酪アカデミー………………………………………… 6
酪農業に対する理解醸成活動報告 3… …………………………………………… 8
日本酪農見て歩紀／合同会社榎本牧場 山口県岩国市錦町… ……………… 10
酪農トピックス／代々木が乳々木に!?「らくのうマルシェ」が2か月連続開催!!（酪農部）ほか… … 14
広告……………………………………………………………………………… 19
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年1月）… ………………………………… 20
人事異動………………………………………………………………………… 22
今月の表紙／たくさん食べて おおきくなーれ……………………………………… 23
今月のこどもギャラリー／田村市立滝根小学校 6年（東北）太田一稀さん……… 24

父の日に牛乳を贈ろう！前編… ……………………………………………………… 8
第49回 らくのうこどもギャラリー 入賞作品紹介… ……………………………… 12
酪政連活動報告………………………………………………………………… 16
広告……………………………………………………………………………… 17
酪農トピックス／㈱ヤマラクフーズ直売所が堂々オープン!
（仙台）
ほか…………… 18
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年6月）… ………………………………… 23
今月の表紙／たくさん取れたよ… ………………………………………………… 25
今月のこどもギャラリー／託麻南小学校 2年（九州）穴見祥太郎さん…………… 26
第74年度（令和5年度）通常総会開催される 概要………………………………… 2
若手後継者の本音／加藤大介さん… ……………………………………………… 4
8 酪友フォーラム2023 Challenge to the Next Stage 〜酪友とともに50年 次の時代へ〜… … 6
購買生産指導部だより／DMSシステム 令和4年集計結果… ………………… 10
父の日に牛乳を贈ろう！後編… …………………………………………………… 12
第13回 酪農いきいきフォトコンテスト 入賞作品紹介… ………………………… 18
日本酪農見て歩紀／有限会社羽出木総合農場 岡山県久米郡久米南町…… 19
酪農トピックス／全国農協乳業協会「令和5年度定時総会」及び「役員会」の開催について（酪農部）
ほか… ……… 22
人事異動………………………………………………………………………… 29
広告……………………………………………………………………………… 30
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年7月）… ………………………………… 31
いつも美味しいお乳を出してくれて、
ありがとう♥… … 33
今月の表紙／モーモーちゃん、（中部）平川亜門さん………… 34
今月のこどもギャラリー／岡崎市立豊富小学校 4年月号

9 第74年度（令和5年度）通常総会開催される 詳細報告…………………………… 4月号●

酪農とのかけはし／埼玉県立熊谷農業高等学校 内海康博先生……………………… 2

3

作品募集のお知らせ… ……………………………………………………………
酪農青年女性会議 春の地域イベントのご案内… ………………………………
今月の表紙／コミデ… ……………………………………………………………
今月のこどもギャラリー／新潟県柏崎市北条小学校 4年（関甲信）江部希唯さん… …

酪農トピックス／俺、
私、
将来は酪農家になる!! 鹿児島県酪協が「酪農後継者キッズ交流会」
を開催しました!
（全酪アカデミー）
ほか… …………… 12
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年8月）… ………………………………… 20

29
30
31
32

12
15

18
25
26

作品募集のお知らせ… ……………………………………………………………
酪政連活動報告…………………………………………………………………
今月の表紙／お引越し… …………………………………………………………
今月のこどもギャラリー／清泉保育園 5歳（九州）徳永ゆいさん…………………

29
30
31
32

今月の表紙／おいしいかい?… …………………………………………………… 23
今月のこどもギャラリー／吹田市西山田小学校 4年（九州）成松芽衣子さん…… 24

日本酪農見て歩紀／浜田牧場 神奈川県平塚市………………………………… 6
酪農トピックス／全酪アカデミー研修生 ラジオで抱負を語る（全酪アカデミー）
ほか……… 8
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年9月）… ………………………………… 12

酪友フォーラム 2023 ご案内… ………………………………………………… 28

今月の表紙／マニアスプレッダー書道MILK……………………………………… 15
今月のこどもギャラリー／下増田小学校 4年（東北）阿部煌己さん……………… 16
酪農とのかけはし／酪農ヘルパー 安倍朋之さん… …………………………………… 2

11 全国農協乳業協会 令和5年度 製造技術体験発表会・研修会 開催……………… 4
月号

月号

日本酪農見て歩紀／坂本牧場 岩手県盛岡市… ………………………………… 6

酪政連活動報告………………………………………………………………… 14●●

酪農とのかけはし／愛媛県酪連 大洲SP 運送担当 班長 石田量敬さん……………… 2

5 酪農部だより／牛飼いのバター……………………………………………………… 4

若手後継者の本音／永田正樹さん… ……………………………………………… 2

10 全酪アカデミー卒業生 熊本で就農開始… ………………………………………… 4月号

月号

酪農業に対する理解醸成活動報告 4… …………………………………………
日本酪農見て歩紀／なかの牧場 新潟県新発田市………………………………
酪農トピックス／本会家庭用バター新ブランド「牛飼いのバター」
発売開始のお知らせ（酪農部）
ほか… ……………………………………………
全酪連2023年のニューフェイスが集結!… ………………………………………
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年3月）… …………………………………

広告……………………………………………………………………………… 22●●

若手後継者の本音／近藤亨さん… ………………………………………………… 2
第74年度（令和5年度）事業計画案… …………………………………………… 4

4 令和4年度 全酪連監事・役職員研修会 後編……………………………………… 8

日本酪農見て歩紀／西ノ村ファーム 鹿児島県姶良郡湧水町… ………………… 7
酪農部だより／FSSC22000について…………………………………………… 10酪友フォーラム 2023 ご案内… ………………………………………………… 28

般社団法人 全酪アカデミー 令和５年度入職式… ………………………………… 9

酪農業に対する理解醸成活動 新宿で開催………………………………………… 6
日本酪農見て歩紀／冨樫牧場 山形県高畠町……………………………………… 9

酪農トピックス／北海道酪農青年女性会議

酪農トピックス／全国農協乳業協会「人生のどこかで酪農をしたい」
を応援（札幌）
ほか………………………………… 10

営業管理職向けコミュニケーション研修の開催について（酪農部）
ほか… ……… 12

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年4月）… ………………………………… 17

原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和５年10月）…………………………………… 16

酪友フォーラム 2023 ご案内… ………………………………………………… 19

作品募集のお知らせ… …………………………………………………………… 20

今月の表紙／モーモーちゃん、
いつも美味し いお乳を出してくれて、
ありがとう♥…… 18

今月の表紙／牧場って楽しいね…………………………………………………… 21

今月のこどもギャラリー／栗生小学校 1年（東北）西牧桜さん…………………… 19

今月のこどもギャラリー／認定こども園北陽幼稚園・第2北陽保育園 4歳（北海道）石田菜緒さん… … 22

酪農部だより／全酪連ギフト商品について…… ………………………………… 20

酪農トピックス／「全酪ゴーダ（125g）」
がリニューアルされました!
（酪農部）
ほか……… 9
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年5月）… ………………………………… 12
畜産関係者の皆様へ 韓国で口蹄疫が発生しました…………………………… 14
今月の表紙／お見事!これならラップ作業もはかどります… ……………………… 15

若手後継者の本音／荒井芳幸さん… ……………………………………………… 2

12 監査室だより／経営に役立つ内部監査を目指そう… ……………………………… 4月号

月号の開催のご案内……………………………………………………………………… 4

日本酪農見て歩紀／長澤牧場 北海道紋別市… ………………………………… 6●●

若手後継者の本音／洞田貫雄大さん… …………………………………………… 2

6 酪友フォーラム2023 Challenge to the Next Stage 〜酪友とともに50年 次の時代へ〜

25

日本酪農見て歩紀／有限会社牧成舎 岐阜県飛騨市… ………………………… 5●

酪農とのかけはし／北里大学 獣医学部 動物資源科学科 動物飼育管理学研究室 鍋西久准教授… … 2
令和3年度 会員概況調査より… …………………………………………………… 4
令和4年度 全酪連監事・役職員研修会 前編……………………………………… 8
企画管理部だより／令和4年度 決算に向けて…………………………………… 12
日本酪農見て歩紀／江藤牧場 福岡県嘉麻市… ……………………………… 16
酪農トピックス／東北酪農専門団体協議会「令和5年度生産者乳価引き上げの要請活動」
を実施（仙台）
ほか……………… 20
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年2月）… ………………………………… 26

酪農とのかけはし／「個人ヘルパー」Supporting Clover 中野昭彦さん

7 ONEサポート 早川真紀さん…………………………………………………………… 2

● 月号

● 月号

2

新年の御挨拶／全国酪農業協同組合連合会 代表理事会長 隈部洋氏…………………………… 2
農林水産省 畜産局長 渡邉洋一氏………………………………………………… 4
酪農とのかけはし／愛しの牛乳パック 管理人 朝倉2号さん…………………………… 6
監査室だより／ガバナンスの強化について… ……………………………………… 8
酪農業に対する理解醸成活動報告 2… ………………………………………… 10
令和4年度 全酪連会員職員研修会 後編… …………………………………… 12
日本酪農見て歩紀／有限会社鈴木牧場 愛知県田原市……………………… 16
酪農トピックス／全国農協乳業協会「令和4年度営業向け交渉研修」の開催（酪農部）ほか… … 19
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和4年12月）…………………………………… 22
酪政連活動報告………………………………………………………………… 24
今月の表紙／よいしょ!… ………………………………………………………… 25
今月のこどもギャラリー／中島村立吉子川小学校 1年（東北）仁科陽翔さん… …… 26

● 月号

● 月号

1

総目次（2023.1 〜 12 月号）

全酪アカデミー卒業生 ２組目が福島で就農スタート………………………………… 6
酪農業に対する理解醸成活動報告１… …………………………………………… 8
日本酪農見て歩紀／株式会社高橋牧場 北海道中標津町… ………………… 11
酪農トピックス／全国農協乳業協会「マーケティング研修」
を開催しました（酪農部）ほか… … 15
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（令和5年11月）…………………………………… 22

酪農部だより／全酪連ギフト商品について…… ………………………………… 16

今月の表紙／いのちの温かさ……………………………………………………… 24

酪友フォーラム 2023 ご案内… ………………………………………………… 19

総目次……………………………………………………………………………… 25

今月のこどもギャラリー／砦保育園 5歳（九州）村上結愛さん…………………… 20

今月のこどもギャラリー／下増田小学校 ３年（東北）阿部湊太さん… ………… 26

全酪連会報 2023・12

今月の入賞作品紹介

大森

林吾

たたかう牛
下増田小学校 ３年（東北） 阿部湊太

今月の入賞作品は…
下増田小学校 ３年 （東北）の阿部湊太さんの作品です。
牛さんが頭を突きつけて闘う場面が描かれた作品です。押し合っている牛さんの動きが見事に表現できています。広々とした牧場の空間も伝わってきます。「牛」という漢字一文字は、絵にアクセントを与えています。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第49回らくのうこどもギャラリー」
で全国138点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議