平成 31 年度次世代施設園芸地域展開促進事業
事業報告書（別冊 3）

農業用ハウス設置コスト低減のための事例集

令和 2 年 3 月

一般社団法人日本施設園芸協会

目 次
はじめに

2

１章 低コスト化技術導入に関する事例
１．１ 事例調査の目的

3１．２ フィルムの新展張工法やベッド成形機の利用による低コスト化の事例

3・（株）誠和。
１．３ 海外ハウス導入による採光性の高いハウスの設置事例

7

・ヤンマーグリーンシステム（株）
１．４ 新しいハウス構造と低コスト総合パッケージの開発と設置例

11・イノチオアグリ（株）

２章 低コスト設置の事例
２．１ 事例調査の目的

16２．２ 栃木県 （株）小林菜園

16

２．３ 高知県 （株）尾原農園

23

２．４ 徳島県 あなんトマトファクトリー（株）

30

２．５ 長崎県 愛菜ファーム（株）

35

３章 資料編
３．１ 日本型大型（1ha）モデルハウス実証・支援事業の概要

40･ (一社)日本施設園芸協会
３．２ 補助事業（強い農業づくり交付金、産地パワーアップ事業）により整備されたハウス等の入札金額等の情報 (農林水産省ホームページ)

45

1

はじめに
農業用ハウスの設置コストは近年上昇をしており、今後も各種原材料費の上昇や、人手不足に伴う施工費の上昇が懸念される。一方で施設野菜等の農産物の価格はデフレ下で上昇傾向には無く、施設栽培生産者の設
備投資に対し収益性の確保や、持続的生産や拡大再生産の可能性について、改めて検討が必要と思われる。
本報告書では、ハウス設置コスト低減につながる技術情報や、低コスト設置事例を収集し、再生産が可能な投資限界について分析を進めるとともに、事例集として取りまとめた。
本報告書の取りまとめにあたっては、全国の施設設備の設計施工に携わる事業者の方々や、実際に発注者として施設設備の仕様策定や発注に携わり、ユーザーとしても利用をしている生産者の方々のご協力のもと、各種調査を実施した。また調査結果にもとづく検討は低コスト化検討専門委員会により行った。

低コスト化検討専門委員会 委員（敬称略）
委員長 千葉大学大学院園芸学研究科 教授

丸尾達

委員 農研機構野菜花き研究部門 野菜生産システム研究領域 生産工学ユニット長 岩崎

泰永

委員 静岡大学学術院農学研専攻 農学部 生物資源科学科 教授

鈴木克己

委員 (株)にいみ農園 代表取締役

新美康弘

委員 (株)東馬場農園 代表取締役

東馬場 怜司2

１章

低コスト化技術導入に関する事例

1.1 事例調査の目的
園芸用ハウス設置の低コスト化のための技術について、現場への普及につながる事例を紹介する。農林水産省が開催したハウス等の低コスト化技術提案会に提案されたものの中から、いくつかを選んで調査を行った。大型重機や栽培ベッド成形機の利用とフィルムの新展張工法（（株）誠和。）、海外ハウス導入による採光性の高いハウスの設置事例（ヤンマーグリーンシステム（株））、新しいハウス構造と低コスト
総合パッケージと設置例（イノチオアグリ（株））を取り上げた。
1.2 フィルムの新展張工法やベッド成形機の利用による低コスト化の事例（（株）誠和。）(1) 調査概要（株）誠和。
（栃木県下野市）を訪問し、工務部および関連事業統括部の担当者より、大型重機の利用の可能性や、長い作業床の高所作業台車、栽培ベッド成形機の利用、フィルムの新展張工法、ハンギングガ
ター等による低コスト化の効果について説明を受け、これらの技術を用いて(株)トマトパークに建設された高軒高大型ハウス(第一農場、温室面積は約 1ha)視察した(図 1)。以下に、これらの工法について紹介する。
なお、ハウスの耐風速は第 1 農場は 40m/s で、第 2 農場は 43m/s となっている。
(2) 高所作業用大型プラットフォーム(作業床の長い高所作業台車)の利用
作業床の長さが 8m ある高所作業台車を使用し、高所での効率的な作業が可能であった(図 2)。このよ
うに作業床が 8m の長いタイプは国産機械では見あたらない。

図 1 トマトパークの外観（左：第一農場、中央奥：第 2 農場）

図 2 作業床が 8m ある高所作業台車(大型プラットフォーム)

3

図 3 屋根上の架台(ルーフサービスカー)によるフィルム展張作業(3)光透過のよいハウス構造とフッ素フィルムの奥行方向の展張
第 1 農場のハウス形状は、間口 8m、軒高 6m、中柱の奥行スパン 5m（オランダでこのタイプのハウスの標準的な中柱スパン）、垂木のアーチ材は 2.5m 間隔で、鉄骨は全て白色塗装をしたものを使用（オランダで塗装済み）。
屋根フィルムはフッ素樹脂フィルムで、天窓下に母屋はなくフィルムは 3.3m 幅で、屋根上で移動できる架台を用いて、横展張で 135m を一気に展張した(図 3)。フィルム固定金具については、ハウスにあわせたものが必要と考えられる。天窓は 1.5m 幅で開口幅が 1.5m である。蛇腹式の防虫ネットが張られている。
年間を通じて高い生産性をねらうハウスとして、明るく換気性能も高いハウスとなっている(図 4)。

図 4第１農場ハウスの内部（屋根面はフッ素フ
ィルムを奥行方向へ展張）

図 5

ガター成型機によるハウス内でのガター設
置状況

4(4)ハンギングガター成型機
押し出し成型機として、自社で購入したものはオランダ製で小型のタイプである(図 5)。最初１台購入し、さらに１台追加購入した。
ハンギング式ガターを設置する場合のハウス構造の作物荷重は 20kg／m2 程度としている(図 6)。施工件数の実績は、ここ３年で年間 20 件程度で、ハウス面積は 40a～2ha 程度が多い。小さいハウスで中央通路などがない場合でもハンギングガターの設置は可能で、工場で成型・切断して運搬し、現場で接合する施工方法も実際に行っている。

図 6 自社で開発した構造のハンギングガター(第１農場)

図 7 大型プラットフォーム・屋根フィルムの新展張法等の導入によるハウス建設の工数(人・日)削減の試算と、国産環境制御装置とした場合のハウス建設コスト(千円/ha)削減の試算((株)誠和による)
1ha 規模のハウス建設の工数削減と低コスト化の試算結果を図 7 に示す。工数は、特に建て方・被覆工事の部分で大きく削減されるという試算になっている(図 7 上)。ハウス全体のコストは、環境制御装置を国産にする場合には、31%程度の削減ができる可能性が示されている(図 7 下)。
(3)その他
第一農場では、多収生産の技術実証のため、局所ヒートパイプ(図 8)や、外気導入設備(図 9)、プリバ
社製の複合環境制御コンピュータ(図 10)などが装備されている。高所作業台車は、一部に高さが屋根内側の高所に届くものも利用されている(図 11)。大型温室では視察対応も多いため、見学者用の靴カバーの自動装着機が設置されていた(図 12)。

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第 2 農場は農林水産省の国庫補助金（強い農業づくり交付金）を利用して建設し、JFE エンジニアリン
グ(株)が元請けとなり、温湯暖房方式やプリバ社のコンピュータを装備し、ハウスの事業費は５億４千万円であった。第 2 農場の建設には大型プラットフォームは使用せず、わが国で一般的に用いられる機械で建設した。

図 9 外気導入のための前室空間

図 8 ヒートポンプのダクトと局所暖房パイプ(第１農場)(第１農場)

図 10

環境制御コンピユータ(プリバ社製)、

図 11 高所作業台車は、左側の１台は屋根内側の(第１農場)

メンテナンスができる高さまで上昇可能(第１農場)

図 12 見学者用の靴カバー自動装着機

図 13 作業スペースの状況(第１農場)

6

1.3 海外ハウス導入による採光性の高いハウスの設置事例 （ヤンマーグリーンシステム㈱）(1)調査概要
ヤンマーグリーンシステム（株）が扱う輸入ハウス（スペイン、Novedades Agricolas 社製、一般名 NOVAGRIC社）の特徴や建設コストについて聴き取りを行い、ヤンマーホールディングス（株）のバイオイノベーションセンタ
ー倉敷ラボ（岡山県倉敷市）の現地視察を行った。
(2)国内での実績
・このハウスを最初に公開したのは、2018 年の農業ワールドである。
・生産者や企業からの問い合わせはいくつか来ている。このハウスの現場への建設については、2020 年度以降に約 30a 規模のものが複数建設される見込みである。
(3)スペイン製ハウスの構造・施工の特徴、コスト
・NOVAGRIC 社製ハウスのうち、APG タイプを日本用にアレンジして、ヤンマーアーチゴシック型と呼んで販売している(図 1、表 1)。
・組立施工時は、スペインの指導的な人物を１名から２名配置し、その他の人員は修繕の際に国内企業で対応できるようにするために国内の現地近郊で依頼する。

図1

ヤンマーアーチゴシック型ハウスの構造例

7表1

ヤンマーアーチゴシック型ハウスの標準的な仕様

・天窓の設置コストは両天窓でも片天窓でもあまり変わらないので両天窓としている。天窓幅は 1.5m、開閉駆動
はラックアンドピニオン方式である。
・トマトのハイワイヤー栽培に対応しており、作物荷重は 25kg/m2 程度で計算。
・外張りフィルムは、ポリエチレンの 0.20mm 厚が標準。耐久性は 3～5 年程度で、強度の問題はないが、経年で光線透過率が低下する。このため、国産の PO 系の透明フィルムやフッ素系フィルムへの変更希望の問い合わせが多く、対応方法を検討中である。スペインのフィルムの固定方法は、くさび形の部材で固定する独特の方法であるが、日本国内での入手が難しいので、ZigZag スプリングに仕様を変更している。国産の PO 系フィルムはおそらく問題なく展張可能と想定するが、まだ実証ができていない。
・屋根フィルムの展張作業は、奥行方向に行う。作業時には樋の上に架台を設置する。
(4)建設コストの目安
・基礎とハウス本体・カーテン２層の場合、部材提供の参考価格は 850 万円／10a。フェンロータイプの価格を1,200 万円／10a とすると 28%減となる(表 2)。ただし、1ha 規模での価格。
表 2 ヤンマーアーチゴシック型ハウスの部材提供の参考価格(5) 国内での安全構造基準に対応するために変更した点
・国内の安全構造基準（施設園芸協会）に適合させるための設計変更は自社で行っており、柱の肉厚の増加や構造材の追加など、ヤンマーグリーンシステム㈱から NOVAGRIC 社に要望を伝えている。
・基礎は、スペインの基本型では、柱の穴を掘って柱の角パイプを入れてコンクリートで固めるだけの簡単なものであった。日本では、耐風性を確保するためにフーチングの設置が必要になる。また、施工性を考慮して基礎天
での柱のフランジとアンカーをボルトで固定するようにしている。
・妻面の強度を増加させるため、胴縁に C 形鋼などの追加が必要であった。
(6) その他、修繕・メンテナンスなど・ハウスの設計や部材提供・販売を行っている。

8

・修繕等は、国内の施工協力業者と連携しておこなうこととしている。駆動部の部材などの消耗品や故障の対策として、予備を用意している。
・発注から部材が届くまで、数ヶ月程度が必要で、ハウス建設を急いでいる案件には対応できない。
・構造部材が細く(アーチパイプは 60mm×90mm)、中柱やアーチパイプのスパンが広いので、採光性が高いことが評価されている。
(7) ヤンマーホールディングス㈱ バイオイノベーションセンター倉敷ラボの試験棟の視察
・訪問日時：2020（令和２年）年１月 31 日 13:30～15:30
・視察場所：ヤンマーホールディングス㈱技術本部中央研究所バイオイノベーションセンター倉敷ラボ（岡山県倉敷市船穂町柳井原 2303-2）（a）倉敷ラボ試験棟の概要
・設置してから 3 年経過（2016 年建設）。
・建物サイズ：軒高 6.0m、間口スパン 9.6m×6 連棟×奥行 30m、丸屋根型。奥行方向の柱スパンは 5.0m。フィ
ルム固定のアーチパイプのピッチは 2.5m(図 4)。耐風速は 50m/s。
・ハウス全体で幅 65.6m×30m=1968m2。管理スペースの 1 スパンのみ幅 8.0m。
・両天窓で窓幅 1.5m。栽培室は 864m2×2 室（各３スパン）・外張被覆資材：PO 系フィルム厚さ 0.20mm、二重空気膜式、天窓のフィルムも二重式(図 3)。

図 3 倉敷ラボのハウスの外観（屋根面・妻面・天窓は二重空気膜）
軒高 6.0m、間口スパン 9.6m、丸屋根型（b）視察結果
・外張フィルムはスペイン製で、クリスタルタイプを使用しているので濁りにくいが、それでも 3 年経つと濁って完
全に散光性となっている(図 3)。光線透過率も下がっていると見受けられる。
・屋根面・側面・天窓の全てが二重空気膜となっている。空気の取入口を栽培室内にしたところ空気膜間に結露がたまったため、管理棟内から導入するようにしている。
・機器の故障の際には、修理部品の調達に時間がかかるので、建設時に予備の部品をある程度用意している。
・環境制御コンピュータは、NOVAGRIC 社製である。
・天窓の防虫ネットは 0.3～0.4mm で、害虫は見られず殺虫剤は不使用である。天敵昆虫は、ハウス室内面積が小さいので利用していない。

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・循環扇は設置なし。ヒートポンプを暖房のみに利用し、夜間冷房や除湿には利用していない。
・養液栽培は循環式で、排液は回収して殺菌し、組成をチェックして新しい培養液に混ぜている(図 5)。

図 4 アーチ部材や棟部材は丸パイプ(柱間隔 5.0m、垂木スパン 2.5m、パイプは 60mm×90mm）

図5

培養液給液システム10

1.4 新しいハウス構造と低コスト総合パッケージの開発と設置例（イノチオアグリ（株））(1)調査概要
・イノチオアグリ（株）では、低コストで高機能なハウスのパッケージ「ドリームフィールド」を開発し、現場への導入が始まった。愛知県豊橋市にあるイノチオアグリ（株）本社 （愛知県豊橋市）を訪問し聴き取り調査を行った(2019（令和元年）年 8 月)。
(2)低コスト総合パッケージの目標と特徴、コスト
・トマトで大玉 30t/10a を狙えて、養液栽培システムのフルパッケージで坪 7.5 万円(2.3 万円／m2)を実現する
ように開発したもの(図 1、図 2)。
・間口 8.0m(限定)、柱高 3.9m、奥行スパン 4.5m で、ハウス本体とカーテンを一体的に設計し、規格化により、低コスト化を図っている(図 3、図 5、図 6)。
・トラスなしの構造で、耐風速は 50m/s、耐積雪は 20cm、作物荷重は 15～20kg/m2 としている。高強度アルミ樋と強化されたスチール天窓を採用している(図 4、図 10)。
・図 1 のコスト試算は実勢価格である。環境制御装置は自社のエアロビートとアクアビートとし、栽
培ベンチは自社の地上架台式ロックウールベンチとして試算。
・栽培ベンチをハンギングガターにすると、作物荷重を 40kg/m2 とする必要があり、トラスが必要になる。日本ではトラスはその都度作るので高価になる。
・軒高は 4.5～5m にも対応する。その場合には耐風速は低下する。
・ハウス設置が可能な面積については、奥行方向で 90m まで可能。連棟数はとくに制限無し。
・屋根フィルムは、PO 系の 5 年耐久のものを基本としている(図 7)。柱の奥行スパン 4.5m の間に垂木は 4 本、窓下の母屋は１本。10 年耐久フィルムの展張も問題はないが、フィルム価格は３割程度増加する。フッ素フィルムの展張も現在確認中であるが、大きな問題はないので近々対応可能とする見込み。
・採光性は 1 月の測定日では 59%となり、屋根型の従来ハウスとの比較で 1.4 倍となった(図 12)。4
月の測定日でオランダ型ハウスと比較したところ、ほぼ同等であった(図 13)。
・天窓は両側で広幅タイプの 1.5m 幅で、水平より高く開き、開口幅は 1040mm である(図 14)。ネッ
トは外側に引っ張る形式で天窓閉時には２つ折りとなる。内側に引っ張る形式よりきれいにたたむことができ、雨水の吸い込みもない。
・カーテンは樋下部から間口中央部に向かって開閉する方式である(図 11、図 15)。閉じた時の重なりを設けず、間口中央部に配置した C 形鋼に突き当たって閉じる方式である。部材のみ(株)誠和製で、イノチオアグリ(株)で施工する。低コストな資材の利用と作業時間の短縮により、カーテン工
事の低コスト化につながっている。

11

図 2 低コストパッケージハウスの外観
図 1 低コストパッケージハウスの低コスト化の割合

図 4 明るい屋根構造と両側天窓
図 3 ハウス本体の標準仕様

図 5 柱高と主骨の大きさ

図 6 柱の奥行スパンと最長長さ12図 8 基礎の工法(鉄柱基礎)
図 7 標準のフィルム

図中には基礎のサイズが 800mm とあるが、正し
くは 200mm とのこと。

図 9 高強度アルミ樋の構造

図 10 天窓の形状

図 11 天井カーテンの構造(フィルムは織物タイプに限る)

13

図 12 採光性の調査(屋根型との比較、１月測定：イノチオアグリ社)

図 13 採光性の調査(オランダ製ハウスとの比較、4 月測定：イノチオアグリ社)

図 14 換気窓の開口状況と床面積に対する換気窓開口割合(%)
14

図 15 カーテンの稼働テスト(3)国内での実績
・このハウスの実際の現場への建設は、2020 年 2 月に京都市内で設置され、土耕でトマトが栽培されている。
いくつか受注が続いており、今後、広まっていく見込みである。
(4)その他
・カーテン部品としては海外製品も使えるが、２～３ヶ月の納期がかかるので、現在の補助事業などで施工を急ぐ場合には間に合わない。
・温湯配管式暖房方式は高価で７百万円／10a 程度であり、コスト的に導入は難しい。
・愛知県では、最近のハウス工事の９割程度が産地パワーアップ事業などの補助事業の物件である。

15

２章

低コスト設置の事例

2.1 事例調査の目的
本章では、昨年度事業報告書（別冊 4）「農業用ハウス設置コスト低減のための事例集」に続き、実際に低コストで建設された施設の事例を紹介する。そこでの栽培や経営状況についても触れながら、設置コス
ト低減のポイントについての考察も行った。
2.2 栃木県、(株)小林菜園（１）施設概況
・所在地：栃木県小山市大字南半田（工事概要）
・H30 年度強い農業づくり交付金：トマト低コスト耐候性ハウス工事（JA おやま北部地区管内 ㈱小林菜園）。
次世代優先枠等を活用。JA 全農とちぎの施主代行による設計を行う。
・落札価格：189,780 千円。
（主要設計条件）
・耐風速 35m/s、耐積雪 23cm/㎡、作物荷重 8kg/㎡、地耐力 5t/㎡、降雨量 60mm/h
・園芸用施設安全構造基準-平成 28 年度版に準じ設計、構造計算を行う。
（ハウス本体）・面積 1ha 弱、間口 6.5m、奥行きスパン 4m、柱高 4.9m、張出東西 0.5m/南北 0.8m、中間室、電動シャッターあり。
・天窓片天、プッシュ&プル、幅 1.3m、サンピッチ 0.8m 程度
・外張エフクリーン NewGR ナシジ 80μ ヘイズ 35 流滴処理同等品
・カーテン 2 軸２層妻引き/ラック&ピニオン/遮光+保温・サイド自動巻き上げ 1 段、内張 2 層・防虫ネット 0.3mm（付帯設備）
・循環扇 ABP363NA 同等品、タイマー制御、5 段階風速制御他
・細霧冷房なし、温風暖房機（外気温-10℃時室温 15℃確保、親子ダクト）、燃焼式 CO2 発生器（環境制御装置）・MC7000 同等品、アグリネット同等品、センサー：温湿度/CO2/照度/雨/風、天窓：温度/時間/風/8 段変温、暖房：温度/時間/8 段変温、自動カーテン（保温・遮光）温度/時間、潅水水量/時間、CO2:濃度/時間、中間室
天窓：温度/時間他（警報装置）
・アグリネット同等品（入力：温度、高温、低温、不着火、停電）、携帯回線利用、携帯アプリモニタリング（潅水装置）
・養液土耕用液肥混入機、水量 20～200L/分、タイマー制御、希釈倍率設定、日射比例制御
・原液タンク 1t×2、ストリームライン 60-10P 同等品（その他）
・誘引支線：8 本/スパン、防草シート張出部床面、防鳥線、給水設備なし、排水設備 VU150 端部マス

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・ハウス内レール（資材のみ）、高所作業台車ビッグマウンテン同等品×9、自走式防除機シャトルスプレーカー
同等品×2、防除用動噴、薬液タンク 3t
・通路コンクリート打設あり、雇用者用プレハブ 10 ㎡未満、場内放送設備、外溝工事なし
・細霧冷房装置なし（２）施設構造の特徴
・ハウスの基本寸法は、間口 6.5m 幅の１スパン(4 ベッド)で、軒高 5m で、奥行方向スパンは他の多連棟ハウスと同じ 4.0m に統一する。従来の間口 8～9m 幅の 2 屋根に比べ、間口 6.5m では天窓の個数を少なくすることで部品点数を削減し低コスト化を考える。棟高はハイワイヤー栽培を前提とし高めるが、4.5m や5.0m では施工費に大差なく、6.0m では使用する高所機械などが変わってくるのでかなり高くなるため、5.0m程度とする。
・大規模施設では、暖房機の台数と管理区画は 4 分割/1ha がよい。環境制御装置もそれに対応した制御点数や制御機能が求められる。
・最近のトマト土耕栽培では、株元へのダクト配置と送風により、群落下側の気流循環が進み灰色カビ病などがなくなっている。
・カーテン方向は、影の関係から、奥行き方向に開閉する方式がよい。やや施工費が高くなる。
・細霧装置は、時期にあわせて使用時間帯を調整するなど、丁寧に制御設定する必要があるが、現場での利用には難しい面もある。
・CO2 施用については、地域的に普及しているプロパンガス利用である。

図１ 施設立面図17

図２ ハウス平面図

18

図３ 建設中のハウス妻面（左）と側面

図４ 建設中のハウス内部

図５ ハウス屋根面

19

図６ 高所作業

図７ 中央作業スペース

図９ 養液土耕装置

図８ 集荷スペース

図１０ 雨樋下に設置された専用の結露樋20図１１ コンクリート打設された中央通路（３）低コスト化のポイント
・1ha 規模でのスケールメリット：30a 程度のハウス３棟の場合に比べ側面積が減ることでの側窓部材等の削減、工事人工等の削減によるコストダウンが 15%程度見込まれるとのこと。
・機能の絞込み：飽差管理等で用いられる細霧発生装置は使用せず、土耕栽培での地面からの蒸散のマルチ
フィルム被覆による調整や、増枝本数による蒸散量の調整によって、湿度、飽差の管理を行う。
・中央通路（図 11）による作業性向上：中央通路のコンクリート打設（農地法改正により可能となる）を行い、中央スペースに集められた収穫コンテナや残渣等を、フォークリフトによるパレット運搬、軽トラックダンプによる一括運搬で作業性を向上し、作業時間削減と生産コスト低減を見込む。1ha 規模での作業者の移動やモノの移動の距離と時間の削減効果は大きい。
・通路面積の削減：栽培施設面積の 7%程度の通路面積で、通常の 10%程度より低減され、単収向上と生産コスト低減を見込む。

（４）施設使用状況（1 作目：令和元年 8 月定植の途中状況）（施主の小林様のコメント）
・高軒高ハウスの使用状況：全体的に低湿度で管理が出来ている。ハウス容積の大きさが影響している様子。
また専用に設計された樋（図 10）で結露を受け切り室外に排出されている。灰色カビ病等の発生もほとんど無い。
・間口寸法と畝間寸法：高所作業台車が作物に当たらずに動ける丁度の寸法になる。通路に群落が出ないような管理が必要になる。
・外張フィルム：散乱光の調整（散乱の程度を通常品より抑えている）がされ、ハウス内の採光性も良く感じられ21

る。
・中央通路と中央スペース：ハウスの中央にスペースを設け、人とモノ（コンテナ、パレット、フォークリフト、防除装置等）が集まるように設計し、入口からの中央通路を設置している。これにより、中央スペースでコミュニケー
ションが活発に行われている。
・集荷スペース：春先に収量が増加した場合、集荷と出荷のために必要なスペースとなる。
・台風 19 号による大雨災害：大雨によりハウス側壁 3 箇所から流水があり冠水、また稲ワラの流入があり大きな被害を受ける。自社保有の発電機を稼働させ換気装置等の電源とし、電気工事業者もすぐに手配を行う。
復旧の決断をいち早くおこなって従業員にも内部の清掃等をお願いする。水に浸かった収穫物は廃棄せざるを得ず、またトマトの水没限界時間(72 時間)に間に合うよう、排水等も実施。全体の 1 割程度の植え替えが必要となるが、JA 関係の手配により苗を確保し、追加の定植を実施した。

22

2.3 高知県 (株)尾原農園（１）施設概況
・2600 万円/10a 程度の施工費で、フッ素フィルム展張、2 層カーテンで付帯設備（環境制御装置、養液栽培装置（かけ流し）、細霧冷房装置、ヒートポンプ）込み施設 42a を施工した。
・安芸市次世代施設園芸モデル事業を活用。
・工事を 3 区分（ハウス本体工事、暖房等付帯設備設置工事、養液システム設置工事）に分け、おのおの区分
内容を得意とするメーカーや施工業者に対し、事前に設計見積もり依頼を行った。
・メーカーや施工業者の得意分野により仕様や見積り価格には幅がみられ、区分分けを行うことで性能等の充実とコスト低減をはかった。
a.

ハウス本体工事（主要設計条件）
・耐風速 35m/sec、耐積雪 5cm/㎡、作物荷重は加味しない（ハウス本体）・面積約 42a、ダッチライトハウス、軒高 3.7m、間口 9ｍ×3 連棟×奥行 96m+間口 9ｍ×2 連棟×奥行 96m、3連棟部分の 3m は作業場
・天窓片天（東側）、幅 900mm、プッシュ&プル、4 区画別開閉。
・外張ナシジフッ素フィルム（エフクリーン一般ナシジ 60μm 同等品以上）
・カーテン ラック式（SH ラック同等品）、二層、妻引き水平、上層（保温+遮光）、下層（保温）、内サイド
PO0.15mm
・防虫ネット 2.0mm（天窓）、1.0mm（サイド、妻面）
・サイド半自動巻上げ 1 段、両妻手動巻上げ 1 段、内サイド手動巻上げ 1 段
・両妻面に誘引梁と方丈、GL1900 に誘引ブレス(M12)を 3～4m ピッチ、誘引資材#12 ステンレス（付帯設備）
・台風対策排気用換気扇（羽径 450mm 程度、シャッター付）、作業棟部暑熱対策用換気扇（600mm、電動シャッター付き）、停電時作動用に本体付近に防水プラグ・コンセント接続
・停電時対策に北側換気扇 2 台に 2.6kVA 相当発電機 2 台設置（環境制御装置）
・プロファインダーNEXT80（天窓 4 系統、カーテン 2 系統、暖房機器制御）、プロファインダーⅢを 2 台（土間）・作業場内コンクリート土間、道路～ハウス入口をスロープ及びコンクリート土間

図１ ダッチライトハウス

図２ 環境制御装置

23

b.

1 次側電気工事及び暖房等付帯設備設置工事（温風ボイラ）・外気温-3°℃でハウス内温度 20℃維持能力の温風暖房機（昭和産業 KT-600 指定）2 台+KT900W1 台（ヒートポンプ）
・外気温-3°℃でハウス内温度 20℃維持能力の温風式ヒートポンプ、合計 50KW 未満となる台数（6 馬力×8台程度）

図３ 温風暖房機（赤色）

図４ ヒートポンプ（室内機）（循環扇）
・AB363 同等品以上 20 台、コントローラ付（CO2 発生）・CO2 発生機 ZO-6136、1 台、株元ダクト施用のファン 1 台

図５ CO2 株元施用ダクト（電気工事）
・1 次側電気工事の申請、引き込み、配電盤設置、各機器への電気工事
・プロファインダーNEXT80 による温風ボイラ、ヒートポンプ、循環扇、CO2 発生機、細霧冷房装置の制御接続
c.

養液システム設置工事（自動潅水設備）
・潅水方式 ドリッパー点滴（圧力補正、2.0ℓ/h）、日射比例潅水制御、EC 濃度管理 2 液式
・潅水ポンプ 自給式（2.2kw）、二次側ディスクフィルター(#120)

24

図６ 潅水設備（RW 用水耕栽培システム）
・整地工事（ローラー填圧、レベル取り各ベッド当たり±3cm 以内）
・栽培ベッド ロックウール栽培対応、1 間口当たり 6 畝・通路 入口側妻面 2m、中央部 1m、奥側妻面 1m、防草シート白色
・排液タンク埋設、水中ポンプ設置、流量計 2 次側設置、土中排水

図７ 栽培ベッドの様子（栽培用資材）・グロダン製プラグ（トレイ付き）、ブロック（DELTA6.5G）、スラブ（Vital1000×150×75）、スラブ 3000 枚、スラブ 1
枚 3 株定植、設置は施主側
・スラブ内水分率測定用グロダン製ハンディタイプ水分計（防除設備）
・管理棟に動墳ユニット（2.2KW）、防除用カート式ノズル、高圧ホース 200m
（細霧冷房設備）・加湿用、作物が濡れないよう微細な細霧発生するノズル使用、防除には不使用、ノズルはブレスとトラス間設
置25

図８ ハウス外観※以上は、昨年度事業報告書（別冊４）「農業用ハウス設置コスト低減のための事例集」P33～にも同様な記載があります。

26

（２）経営シミュレーション例
・平成 30 年 8 月定植～6 月終了の作付けでの収量、経費の実績を参考に、1ha 規模で同様な経営を行った際のシミュレーションを参考例として行った。個々の数値は参考値である。
表１ ピーマン養液栽培 1ha での経営シミュレーション（参考例）
固変区分

費目

固定費

売上計構
成比(%)

固定費
(千円）

変動費
(千円）

雑 収 入
計

109,243,800

92.1

出荷量26.58t/10a,平均出荷単価411円として9,328,000

7.9

出荷経費の割戻金等

118,571,800
0

100.0

21,500,000
14,000,000

18.1 10,750.0 10,750.0
役員3名
11.8 14,000.0

給料 手当
役員 報酬

0.5 0.5
1

福利厚生費

1

900,000

0.8

900.0

法定福利費
人 件 費

1

2,250,000
38,650,0002
32.6

2,250.0
27,9001

25,126,074

21.2

水道光熱費
肥料費

0.5 0.5
0.5 0.5

15,000,000
2,800,000

12.7
2.4

7,500.0
1,400.0

農 薬 費

0.5 0.5

900,000

0.8

450.0

450.0

法人税

0.5 0.5

400,000

0.3

200.0

200.0

減価償却費

1

18,571,429

15.7 18,571.4

種 苗 費
農 具 費

1
1

1,400,000
200,000

1.2
0.2

作業衣料費

1

400,000

0.3

400.0

諸 材料費
修 繕 費

1
1

5,700,000
1,000,000

4.8
0.8

5,700.0
1,000.0

保 険 料
通信費

1
1

2,000,000
600,000

1.7
0.5

2,000.0
600.0

研 修 費

1

200,000

0.2

200.0

接待交際費

1

500,000

0.4

500.0

租税 公課

1

200,000

0.2

200.0

諸 会 費
雑
費

1
1

100,000
300,000

0.1
0.3

100.0
300.0

計

（その他経費）
流通経費

その他経費 計
経
費 計
利

備考

変動費

売上高
売 上
（人件費）

金額

益

75,397,503
114,047,503
4,524,297

10,75025,126.1 売上高の23%7,500.0 電気、灯油、Ａ重油
1,400.0

26百万円/10a、14年定額償却として1,400.0
200.0

63.6 40,721.4 34,676.1
96.2 68,621.4 45,426.1
3.8

・表１の固変区分の列で、各経費について固定費と変動費に按分（左列：固定費、右列：変動費、１は 100%、0.5
は 50%）し、その比率に従って実際の固定費と変動費を試算した。
・ここでの固定費計は 68,621 千円、変動費計は 45,426 千円、経費計は 114,048 千円となり、売上計 116,572 千円に対しての利益は 4,524 千円で利益率は 3.8%となった。なお人件費に役員 3 名（家族）による経営での役員
報酬を 14,000 千円を計上した。
・減価償却費は施設設備費を 26,000 千円/10a とし、補助金無し、14 年定額償却で試算した。

27

・表１で示した固定費、変動費をもとに、損益分岐点分析を行った（図 9）。ここでの損益分岐点収量は、単収で約25.17t/10a 程度と見られ、ピーマン養液栽培としては高い収量であった。

金額（千円）

12,000

現在の売上 118,572
現在の経費計 114,048●損益分岐点の単収：25.17t/10a

11,00010,000
経費
90,000
売上
80,00070,000

現在の固定費 68,621

60,00050,00040,00030,00020,00010,000

雑収入 9,328

5

10

15

20

25

現在の
単収

単収(t/10a)
30

26.58

図９ 損益分岐点分析

28

（３）施主コメント
・損益分岐点の分析結果については参考値として捉え、生産原価での比率が高い人件費の低減を目指す経営
計画を立案中である。雇用者数を変える予定はない。
・人件費の低減については、人員削減を行うのではなく、作業改善などにより労働生産性を高め、余剰となる人
工（全体の 1/3 程度）を新規作物の栽培（ミョウガ施設栽培約 20a を計画中）に振り向ける予定。ミョウガ栽培は夏作中心として、ピーマン栽培と組み合わせた場合の作業平準化を行う。
・現状のピーマン養液栽培は密植（1800～1900 株/10a 程度）で、春期に枝が込みあい作業性が低下している。
今後は作業改善のため疎植化を図る予定であるが、疎植でも養液栽培では生育が旺盛となるため収量が確保される見込みである。

29

2.4 徳島県 あなんトマトファクトリー(株)(1)施設概況
・所在地：徳島県阿南市山口町元長・施設面積：約 1.4ha（全 7 棟）
・栽培品目：トマト（固形培地耕・ココピート）・ハウス構造：間口 8m、軒高 3.5m、中柱間隔 3m、二重アーチ（1.5m ピッチ）型屋根、外張被覆資材：PO フィルム
0.15mm、谷換気・付帯設備：二層カーテン（上層カーテン XLS15 は傾斜張り、下層カーテン SLS10 は平張り）、LPG 暖房機、CO2発生装置、統合環境制御装置（デンソー、誠和、ネポン製）
・耐風速：50m/sec、施工費：約 3 億円/ha（付帯設備含む）、H26 強い農業づくり交付金
・施設設計施工：徳農種苗㈱図１ 施設妻面

図２ 施設妻面と側面(2)施設構造の特徴
・二重アーチ構造、およびトラス構造と栽培ベンチを連結し、施設全体で強度を持たせるような構造が特徴。ハウスの浮き上がりに対しベンチ荷重をかけ、またハウス上方向からの力に対しベンチで支える構造となる。

30

図３ 施設立面図
・ブレードアンカー(450mm 角の鉄板に支柱を溶接)を用い、基礎工事を簡略化している（図４）。

31

図４ ブレードアンカー

図５ 二重アーチ構造（1.5m ピッチ）とトラス構造

・栽培ベンチは徳島県内のニンジントンネル栽培等で標準的に使用されるφ19 のパイプを加工し製作。栽培ベッドを置いた上部空間に誘引等の作業用にキャットウォークを持つ構造で、ベンチ直管をトラス構造下部にビス止めし連結している（図６～８）。ベンチと栽培装置、および作物荷重がトラス構造にかかる構造となる。

図６ 栽培ベンチ構造とトラス構造

32

図７ 栽培ベンチ構造(栽培ベンチ支柱は 3m 間隔で立ち上がり、トラス下部に連結される)

図８ 定植後の栽培状況とキャットウォーク

33

図９ トマト群落が成長した状態

図１０ 床置き式の栽培ベンチ（３）低コスト化のポイント
・二重アーチ、トラス構造とベンチ構造の連結によって、施設全体で強度を保つ設計とし、骨材の使用量を低減している。
・ブレードアンカーを用いることで、ハウス建設工事の一環で基礎工事を行い、コンクリート工事等を省くことで施工費を低減している。現場の地耐力に応じたブレードアンカーの大きさを決定するための計測方法や計算方法
も、あらかじめ開発されている。
・ビス穴等が左右対称の部材を設計するなど、部材の種類を少なくすることで、施工手間も低減している。

34

2.5 長崎県 愛菜ファーム(株)（１）施設・経営概要
・住所：長崎県諫早市中央干拓 498、日照豊富、冬期は強風で気温低下する干拓地に立地。
・会社設立：平成 19 年 8 月（キャタピラー九州の子会社として）。
・従業員数：約 150 人（うち社員数 25（施設生産担当 6、露地生産担当 4、契約社員含む）、パート従業員登録数
約 120 程度（うち施設生産担当は常時 60 程度）、外国人技能実習生数 12）・施設面積：9.8ha、他に露地 30ha 以上（タマネギ、キャベツ等）。
・施設品目：ミニトマト（約 7.2ha：国内最大規模、CF 小鈴が中心）、大玉トマト（約 1ha）
・トマト年間出荷量：約 700t（日量最大 5t 程度：12 月）。
・ミニトマト単収：1 期工事ハウスで 6～7t/10a 程度（小粒で濃縮された食味）、2 期ハウスで 10t/10a 程度、3 期
工事ハウスで 11t/10a 程度。ミネラル分豊富な干拓地土壌での味にこだわった土耕栽培が特徴。3 期工事ハ
ウスで環境制御装置を初めて導入。
・親会社では建機からの廃油が多く発生し、重油廃油の混合炊暖房機利用を計画し、3 期工事は強い農業づくり
交付金の次世代施設園芸枠に適合し、交付を受ける。
・G.G.A.P 取得農場（3 期工事ハウス含む）。
（２）施設工事・1 期工事（H20 年度）：約 2ha（他育苗ハウス 0.1ha）
・2 期工事（H22 年度）：約 4ha
・3 期工事（H29 年度）：約 3.8ha（昨年より栽培開始）（３） 3 期工事施設の概要と運用状況
・強い農業作り交付金（次世代施設園芸枠）による。
・低コスト対候性ハウス：{間口 8m×4 連棟×74m＋間口 8m×2 連棟×76.5m（計 4776 ㎡）}×8 棟、丸屋根型、耐風速：50m/sec
・うち 2 棟は軒高 3.5m、フッ素フィルム（梨地）を展張、他の 6 棟は軒高 2.5m、農 PO フィルムを展張。
・軒高 3.5m の棟ではヒートポンプ（ダイキン製 10 馬力×20 台、20 馬力/10a 程度）により夜冷（夜温 23 度程度に管理中。電気代節約のため前夜半の運転）を行う。6 月定植～8 月収穫開始～年明け栽培。夏～秋の高単価期の出荷を行う。
・二層カーテン（軒高 3.5m 棟：LS 遮光率 45％＋LS ハーモニー、軒高 2.5m 棟：PO+ハイブレス）
・谷換気装置（開口幅：0.8m 程度、0.4mm 目合い防虫ネット）
・廃油混合炊暖房機（特注品：三州産業製、廃油は建機からのもので廃油：新品油＝1:1 に混合し利用、廃油単
価は、A 重油より 15 円/L 程度安い）。
・環境制御装置：ハウスナビ（ニッポー）を各棟に 1 台、細霧冷房装置：ノーユー社製、循環扇（10a 当たり 6.7 台）、
養液土耕装置：OAT アグリオ製、CO2 発生装置：灯油炊、ダクト配管で畝間子ダクトに送風。
・入札価格：7.1 億円（当初予定は 8.9 億円）、1868 万円/10a 相当。過去に同様なハウス工事を何度も行い施工費もほぼ把握しており、見積もり段階で内容を十分確認でき、価格低下につながる。工事時には大型車でハ
ウス部材を搬入し、通常のハウス工事に比べ運賃等の経費が低下。
・新電力との電力契約を実施。

35

図１ 3 期工事平面図（左 2 棟：軒高 3.5m ヒートポンプ等装備 合計 9,552 ㎡、右 6 棟：軒高 2.5m 合計 28,656 ㎡、長手方法の幅：
584.2m）

図２ 3 期工事ハウス立面図（間口 8m、軒高 3.5m）

図３ 3 期工事ハウス立面図（間口 8m、軒高 2.5m）

36

（４）生産販売状況
・3 期工事による施設拡張で、収量は倍増。
・既存顧客の他、九州内大手量販店での自社ブランド販売の計画、北陸、東北方面など販路開拓を行う。
・3.5m 軒高ハウスでのヒートポンプ夜冷栽培による 8 月からの出荷分では、販売単価が 900 円台となっている。

図４ 3 期工事ハウス（左：軒高 2.5m、右：軒高 3.5m ヒートポンプ設置）(5)低コスト化のポイント
・3 期工事約 3.9ha では、物流面を中心にスケールメリットが見られた。資材運搬では通常の小口配送に対して10t トラックによる一括輸送が行われた。
・１期工事から基本設計と各部材や機材の見積・積算をつみ重ねており、仕様に応じたおおよそのコストを把握し、3 期工事でもそれらをコスト低減に活用した。
(6)課題等・3 期工事ハウスでの環境制御装置のハウスナビ（センサー込で 120 万円/台）は機能が豊富で設定項目も多い。
細霧冷房装置の制御では、時間帯、日射量、温度、飽差の 4 項目の設定が必要で、設定方法も試行中である。
・ハウスナビは 8 台あり、各ハウスのデータは PC で保管しているが、基本的にハウスで作物や環境状態を確認しながら設定を行っている。各棟の環境も異なっている。今後はスマホを使い広範囲の圃場の環境管理を一括で行う。
・土耕栽培で土質や潅水のムラと生育ムラがあり、その解消が課題。養液土耕装置も日射比例機能があるが、使用については今後の課題。
・データにもとづく管理のための、データの蓄積と検討が課題となる。栽培開始当初より、収量、開花、着果、気象データ等を調査し、収量予測を行っている。3 期工事以降では、長崎県の次世代施設園芸の協議会に入り、生育調査の手法も取り入れている。
・人材育成や異動時のため、環境制御装置の設定方法などの文書化も必要。

37

図５ 軒高 3.5m ハウスの機械室部分から防虫ネット越に見た栽培状況。ダクトは CO2 用。

図６ ミニトマト選果作業

図７ ミニトマト出荷箱（各 3kg）38

図８ トマト群落上部に設置された循環扇、さらに上部に細霧冷房ノズル配管

図９ 廃油炊き温風暖房機

図 11 廃油タンクと重油タンク

図 10 ミニトマト土耕栽培

図 12 本社・選果場建物（以上の内容は本事業報告書（別冊２）大規模施設園芸・植物工場 導入・改善の手引きにも掲載）

39

３章

資料編

3.1 日本型大型（1ha）モデルハウス実証・支援事業の概要(一社)日本施設園芸協会(1)はじめに
近年わが国ではハウスの大型化が進んでいる。生産者がハウス面積を拡大する場合には、１棟の面積規模
を 30a～50a で建設する例が多いが、１経営体のハウス面積は合計で 1ha を越えることも珍しくない。1 棟で 1ha規模の大型ハウスでの生産方式は、小型・中型のハウスを複数棟建設して同じ栽培面積で生産する場合と比
べて、ハウス壁面の減少による設置コストの低減や、各種作業の合理化によるランニングコストの低減が期待できる。
今後のわが国の施設生産の安定的な発展のためには、大型ハウスの普及により、生産性・収益性の向上を図ることが重要と考えられる。1 棟が 50a を越える大型ハウスについても、設置したい要望は年々高まってきていると見られる。しかし、大型ハウスを新規に建設する場合には、一時期の投資金額が大きくなって融資などの資金確保のハードルが高くなる。わが国で大型ハウスが普及していくためには、設置コストのさらなる低減と早期の経営安定が最も重要な課題である。
(2)日本型大型(1ha)ハウスの合理化・低コスト化の取り組み
当協会の独自の事業として、1ha 規模のハウスの合理的な仕様の標準化と低コスト化に向けた取組みを始めた。1ha 規模のハウスの合理的な仕様をモデルとして提示することにより、業界全体で仕様の標準化や設置コストの削減に取り組み、効率化・合理化された魅力的な生産体系の広範な普及を図っていくこととした。
取り組みの基本として、1ha 規模ハウスを利用した大玉トマト生産について、日本品種で 40t/10a 以上の高い収量を確保するために採光性が高く、かつ、設備過剰とならないような生産システムの仕様を提案し、実際にその仕様により魅力的な経営が可能であることを実証する。そのために、「日本型大型(1ha)モデルハウス実証・支援事業」を開始した。
(3)モデルハウス仕様の特徴
モデルハウス仕様として、家族経営あるいは小規模の農業生産法人が１ha 規模で生産に取り組む場合を想定して、東海地方で耐風速 35m/s の高軒高ハウスで、ハイワイヤー方式のロックウール養液栽培の生産システムを提示した。
【ハウス構造の特徴】
・従来のダッチライト型ハウスと比較して、高い採光性とコ
ストダウンを両立。
・軒高 5m、間口 8m に 1 屋根※、被覆資材固定スパンの拡大、天窓開口面積の拡大。
※耐風性を高くする場合には、間口 9.6m または 8.0m

図１ 多収生産のためのハイワイヤー誘引のロックウール養液栽培のトマト

スパンに 2 屋根構造とする場合もある。

40

図２ モデルハウス仕様のハウス構造の概要【内部設備の特徴】
・ハンギングガターによるハイワイヤー誘引栽培。
・温風暖房機の利用によるコスト削減。
・高機能環境制御システムによる高度環境制御と効率的な情報管理。
・直径 48.6mm の頑丈なパイプレールを利用した自動昇降・自走式高所作業台車等による作業効率の向上・安全確保。

図３ モデルハウス仕様の内部設備の概要(4)経営収支について
本モデル仕様に沿って建設されるハウスが実際にどのくらいの価格で建設できるかについては、その案件の条件によって変化するため、目安を提供することはできないが、設置価格がいろいろ変化する場合について、ト
マトの販売収量が 36t/10a～44t/10a、販売単価が 250 円／kg～320 円／kg の場合の経営収支の試算を行っ41ている。生産開始の立ち上げ期から十分な収益を確保するには、栽培管理・作業管理が適切に行われ、目標収量に近い収量を得ることが重要になる。
(5)実証・支援事業と実証協力生産者の募集について
これから 1ha 規模のハウスを建設して効率的な生産を進めたいと考えている生産者の皆様の中から、本実証・支援事業にご協力いただける方(実証協力生産者)を募集している。
実証協力生産者の方には、1ha 規模のハウスを設置する際に、本モデルハウス仕様に準拠した形で建設していただき、栽培コンサルタントと契約して、トマト生産で年間 40t/10a 以上の高収量に挑戦していただくこととしている。
実証期間を３年間とし、当協会よりその期間において、現地検討会を開催し、栽培コンサルタント経費の半額補助を行い、 栽培管理や運営の改善のための専門家の派遣などの支援等を行います。実証ハウスの予定件数として、まず 1 件からスタートし、予算状況に合わせて適宜、増加させていくことを考えている。
詳しくは、下記の実証・支援事業のホームページをご覧いただきたい。
https://jgha.com/product/jgha_model_house/42(6)モデルハウス仕様のリスト(東海版)

44

3.2 補助事業（強い農業づくり交付金、産地パワーアップ事業）により整備されたハウス等の入札金額等の情報
参照 URL：農林水産省ホームページ
ホーム > 生産局 > 園芸作物（野菜・果樹・花き） > 施設園芸のページ > 施設整備への支援策

https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/engei/sisetsu/attach/pdf/seibi_sien -3.pdf(単位：千円／施設)入札者 4 以降は省略

45

46

47

【入札価格と施設規模について】
農林水産省による本資料では、落札価格はわかるものの、施設規模は不明である。一部の法人では、そのホームページに施設面積や入札公告が公開されていることがある。
参考として、上記の表のうち、以下に施設規模が概ね把握できる例をいくつか挙げた。
○宮城県 （株）東北アグリヒト（当該法人ホームページ、ニュース資料等の情報）
栽培作物：トマト48

施設面積 約３ha
○栃木県 下野市 （株）トマトパーク 第二農場
（入札公告による情報）栽培作物：トマト 施設規模 温室総面積 10,8002m 2 、うち栽培室２室（5,200m 2 ,5600m 2 ）、柱高 6.0m、間口 8.0m、屋根はフッ素フィルム○栃木県 小山市 （株）小林菜園（本事業の現地調査の情報、本報告書の第 2 章 2.2 参照）
栽培作物：トマト
施設概要：面積 1ha 弱、間口 6.5m、柱高 4.9m、片側天窓、フッ素フィルム○三重県 いなべ市 （株）アグリッド（入札公告による情報）
栽培作物：ミニトマト、トマト
施設規模：温室総面積 41,984m 2 サービスルーム 960m 2

49

平成 31 年度次世代施設園芸地域展開促進事業
事業報告書（別冊 3）

農業用ハウス設置コスト低減のための事例集
令和 2 年 3 月発行
一般社団法人日本施設園芸協会
東京都中央区東日本橋 3-6-17 山一ビル 4F℡03-3667-1631