発行日：2024年6月1日
発行者：
（公財）
宮崎県産業振興機構
電話：0985-89-4452 FAX:0985-89-4468
URL：https://www.mepo.or.jp/shiensaku/683.html

予約受付時間：平日8：30〜17：15（12：00〜13：00は除く）﹃極トロレバー﹄で新鮮な国産鶏肝の魅力を全世界へ﹁新鮮なレバー本来のおいしさと︑宮崎の食文

自家農園で採れた落花生100%でドレッシという想いで開発した﹃ 極トロレバー ﹄は︑生レ3種類があります︒全てじろう畑のオリジナルングを作りました︒﹁オリジナル﹂﹁中華﹂﹁味噌﹂の同じ敷地内にあるグループ工場から仕入れたように包材はスパウトパウチを使用しました︒

町の景色を描きました︒全国に安く発送出来るバー独特の臭みや加熱した際の︻ぼそぼそ︼したのレシピです︒パッケージは畑から見渡せる都農

バーの美味しさを超えてしまいました！

化を全国の方に安心して楽しんでもらいたい！﹂

FOOD AWARD審査員賞受賞﹁小さい農家がこだわって創ったピーナッツドレッシング
TSUNOPPY︵つのッピー︶﹂

ブラッシュアップ補助金で支援した商品がFOOD AWARD 2024で高評価を得ました！

80

新 鮮 な 朝 引 き レ バー を 使 用 している た め ︑レ
食感が全くなく︑とてもなめらかな口 当たりで実際に贈り物として利用される方もいて︑好評

代表 山口 次郎です︒﹁ピーナッツドレッシングって珍しいので買いま添付の特製ダレは︑都城産の醤油と南九州産す︒

風味を最大限に引き出してくれます︒の生姜をたっぷりと使用し︑レバー本来の旨味・る﹂﹁無添加で安心して食べられる﹂と︑お客さました ﹂﹁ ピーナッツがたっぷり入ってるのが分か
都城から全国のレバーファン︑そしてまだ本当のレバーの美味しさに出会ったことのない方々から嬉しい声をいただいて︑益々やる気に満ち道の駅つの︑産直通販ポケマル

オリジナル・中華・味噌・︵150ml／本︶
各６４８円
︵税込︶

山口 まさみています！

種売課長 森 弥生

販売所

ば幸いです︒に︑この想像を超えた美味しさをお届けできれ極トロレバー︵2箱セット︶
3580円︵税込・送料込︶

その 他

類
価

自社ECサイト︵エビス販売︶︑楽天︵ふるさと納税︶

国際展開

ティケイ・エビス株式会社〒885-0043 都城市豊満町996-6
電話：0986-51-5201 https://ebisu-g.com/group/・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Volume担当コーディネーターコメント

商品名売 価マー ケティング

衛生管理

情 報 収 集・調 査

デザイン

創業

食品表示

技術

マー ケティング

6次産業化

衛生管理

国際展開

その 他

マッチング商品開発

事業計画

販路拡大

コーディネーター 大角 恭代

走支援しました︒

補助金を紹介︒申請段階から事業完了までを伴討しているというお話を伺い︑ブラッシュアップ

自家製のピーナッツバターを使って商品化を検

販売所

技術

6次産業化

補助金

じろう畑とまさみの食卓〒889-1201 児湯郡都農町川北8042-32
電話：090-8830-9139 https://www.jiro.link

担当コーディネーターコメント﹃新鮮な朝引きレバー﹄
使用が当商品の強み︒商品化にあたり︑衛生管理︵HACCP︶から事業計画作成及び補助金申請︑デザイナーズバンク利用によるパッケージデザイン作成など様々なデザイン

食品表示コーディネーター 諏訪園 哲哉

相談に対応・支援しました︒

情 報 収 集・調 査

創業

マッチング

商品開発

事業計画

販路拡大
補助金が支援した内容です※

が支援した内容です※

みやざきフードビジネス
相談ステーションB u s i n e s s
F o o dM i y a z a k i

今月からステーションニュースをリニューアルしました！

2024.6

す(わぞのてつや))))に(しはられいこあ(おやまけいこ

みやざきLFP事務局

西 原 玲子

青山 恵子

農山漁村発イノベーションサポートセンター

薗田 豊 和そ(のだとよかず)))

令和6年度みやざきLFP
第1回研修会︵5/ ︶13

今 年 度のキック オフと な る 研 修 会 には 1 4 0
名もの方 が参 加 ︒まず︑地 域 課 題を解 決するための新 た な 食 関 連 ビジネスを 創 出 す る ポ イントについて︑中 央 L F Pの佐 藤コー ディネ ーターによる 講 演 がありました ︒次に︑具 体 的なビジネスに
向 け た プロ ジェク ト の ア イ ディア を 持つ4 名 のパ ー ト ナ ー︵ 会 員 ︶か ら 連 携・参 加 の 呼 び か け があ り ︑そ の 後 ︑４つの テ ーマ
︵未利用資
源 活 用 ︑地 域 活 性
化 ︑観 光・ツ ー リ ズ
ム ︑輸 出 ︶に 分 か れてワ ー クショップ を行いま し た ︒ワ ー ク

うみ館

やま館

有料駐車場

バスのりば

FAX: 0985-89-4468

KITEN

西口駅前広場

JR宮崎駅

アミュプラザみやざき( 公財 ) 宮崎県産業振興機構フードビジネス推進課〒880-0811 宮崎市錦町 1-10 宮崎グリーンスフィア壱番館（KITEN ビル）3 階
相談対応時間：月曜日〜金曜日（9：00〜17：00） ※土･日曜、祝日及び 12：00〜13：00 は除く※来室の際は、無料駐車場がありませんので、最寄りの有料駐車場又は公共交通機関をご利用ください。

ルフ ー ド プロジェク ト︵ L F P ︶事 務 局 を 担 当 する 専 門コー ディネ ー タ ー１名︵ 今 年 度 か ら ︶を 配置して︑事業者の取組を支援しています︒
さらに︑H A C C Pや海 外 展 開など︑より高 度で専門的な案件に対しては︑登録しているアドバイザーを派遣することも可能です︒
フ ー ド ビ ジ ネ スに 関 す る 各 分 野 の 専 門 家 が ︑関 係 支 援 機 関 と 連 携 を 図 り な が ら 無 料で 何 回でも助 言・支 援します ︒ど う ぞお気 軽にお問い合わせください︒)

せ( ぐちあやこ

ひ(さまつめぐみ

商品開発・販路開拓

瀬口 彩 子

久松 愛
商品開発・衛生管理大角 恭代

お(おづのやすよ

食品表示・商品開発

ショップでは 参 加 者
出 される な ど ︑有 意から活発な意見が義な研修会となりました︒

みやざきフードビジネス相談ステーション

みやざきフードビジネス相談ステーション
2024年度の体制について

諏訪園 哲哉も(りゆういち

商品開発・経営管理・品質管理︵中小企業診断士︶

森 祐一)

必要に応じて、より専門性の高いアドバイザーを派遣します

有料駐車場

受付時間：平日8：30〜17：15（12：00〜13：00は除く）

電話による事前の相談予約が必要です

商品開発・販路開拓

藤藪 志保

ふ(じやぶしほ商品開発・レシピ開発

農山漁村発イノベーション
サポートセンター

アドバイザー

有料駐車場

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0985 - 89 - 4452

フー ド ビジネス相 談ステーションでは︑フー ド
ビジネスに取 り 組 む 事 業 者の皆 様 か ら寄 せ られる 様 々 な 相 談 内 容 に 対 応 す る た め ︑商 品 開 発 や
販 路 拡 大 等 の 各 分 野 に 精 通 し た コ ー ディネ ー
タ ー６名︵ 今 年 度１名 増 員 ︶を 配 置 し ︑課 題 解 決に向け︑伴走支援しています︒
ま た ︑農 林 水 産 物の生 産 者 等 が 取 り 組 む 農 山
漁 村 発 イノベーション︵ 旧 6 次 産 業 化 ︶サ ポ ー トセンター を 担 当 する 専 門スタッフ２名︵ 今 年 度１名増員︶と︑多 様な事 業 者 が参 画して地 域 資 源を
活 用 した ビ ジネスモ デルの創 出 を 目 指 すロー カコーディネーター等（9名）

I n f o r m a t i o n