化 粧 品 製 造専用原料

BOTANICAL

山形県産鶴姫レッドの若摘みメロン使用

メロン子コーケン(メロン果実エキス)

若摘みメロンのフレッシュエキスがキメの整ったなめらかな肌へ導く

天然素材・製法
アップサイクル
若 摘み
10 0% 植物 由来

美容成分
シトルリン
G A BA

機能性
ブライトニング
ターンオーバー 促 進
保湿肌 質改善砂丘メロン「鶴姫レッド」の若摘み果実
山形県の日本海側に隣接する庄内地方では、庄内砂丘と呼ばれる広大な砂丘地が広がっています。砂丘地ならで は の 水 はけ の 良さ がメロン 栽 培 に適し、古くからメロンが栽培されてきました。なかでもJA鶴岡オリジ
ナルブランドの「鶴姫レッド」は、鮮やかなオレンジ色の果肉と爽やかな甘みが特徴です。
1個の果 実を美味しく成熟させる為に、余 分な果 実を成熟する前に摘み取ることを摘果と言い、この摘果 果実は成熟する前の未成熟な果 実であることから「若摘み果実」と呼ばれています。山形県鶴岡市の方言では、メロンの子供「メロン子」とも称されています。
メロン子は生のままサラダとして、あるいは漬物等に加工され、食されていますが、そのほとんどが廃棄されています。そこで、栄養価が豊富な未利用資源でもある若摘み果実の有用性を明らかにし、地元企業の協力の元、化粧品原料へアップサイクルすることに成功しました。

未完熟な
若摘みメロン

成熟メロン

若 摘み( 摘 果)メロンに含まれる美 容成 分
■ スクロース ■ フルクトース ■ グルコース ■ その他

成熟

摘果時は分子量の小さい単糖の割合が多い。成 熟するとスクロースが増加する。

摘果

糖類

0255075100（％）■ リンゴ酸塩 ■ 5-オキソプロリン ■ クエン酸塩 ■ その他

成熟

摘果時はピーリング効果が期待されるリンゴ酸 塩の割 合が多い。成熟するとクエン酸塩の割合が増える。

摘果

陰イオン性化合物

0255075100（％）■ グルタミン ■ GABA ■ アラニン ■ シトルリン ■ その他

成熟

グル タミン、GABA、アラニン、シトルリンを含 む。成 熟 果に比べ、摘 果の方が含有量が多い。

摘果

アミノ酸

0255075

100（％）

天然糖

有機酸（リンゴ酸・クエン酸）

GABA

ゴワついた肌を滑らかにコラーゲン産生・ターンオーバーを促し、潤いキープ成分

肌を柔らかくし、キメを整える

ハリ・弾力のある肌づくりをサポート

グルタミン

アラニン

シトルリン

天然保湿因子(NMF）

天然保湿因子(NMF)

コラーゲン分解抑制・産生促進

角層に潤いを与える

角層に潤いを与える

抗炎症（スクロース、フルクトース、グルコース）

BOTANICAL

機能性
ブライトニング

ターンオーバー 促 進

チロシナーゼ活性阻害

線維芽細胞の増殖活性【試験方法】ヒト線維芽細胞に各検体を添加し、培養後、細胞数を測定。

110120100-11%90

細胞増殖率(相対値)(%)

チロシナーゼ活性率(相対値)(%)

【試験方法】キノコ由来のチロシナーゼ酵素と検体および基質(DOPA)を反応させ、検体によるチロシナーゼ活性阻害作用を評価。

-19%80706050

アンデス由来無添加+16%

115+10%1101051009590

鶴姫レッド由来（メロン子コーケン）

2.4％配合メロン子コーケン

無添加

若摘みメロン果実エキス

メロン子コーケンに使用した鶴姫レッドは、他の品種のメロンにくらべ、12％配合

濃度依存的な細胞増殖活性が確認されました。

チロシキナーゼ活性阻害効果が高いことが確認されました。
メロン子コーケンにターンオーバー促進効果が期待できます

メロン子コーケンにブライトニング効果が期待できます
社内資料による

社内資料による

保湿

保 湿（ヒト試 験）

HAS2の合成促進

角質水分量250+97%200
150
100500【試験方法】各検体を前腕部に塗布し、角質水分量を測定。

角質水分量の変化(相対値)

HAS2の発現量(相対値)(%)

【試験方法】各検体を線維芽細胞に添加し、培養後、HAS2(ヒアルロン酸合成酵素2)の発現量をRT-PCRにて測定。

10％配合

無添加

1.6
水

メロン子コーケンBG（1％配合）

1.4
1.2
10.8

メロン子コーケン

15分

塗布前

HAS2の合成が促進することが確認されました。

30分

45分
塗布後

60分

120分

180分

水塗布群に比べ、角質水分量を高く維持することが確認されました。

肌内部より、肌本来の保湿力を高める効果が期待できます

メロン子コーケンに保湿効果が期待できます

社内資料による

社内資料による

肌 質改善（ヒト試 験）【試験方法】メロン子コーケン(原液)を連用塗布した際の皮膚状態の経時変化を画像解析にて測定。

71421
塗布期間（日）28

無塗布

メロン子コーケン

071421
塗布期間
（日）

28

0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0-0.1-0.2-0.3-0.4

無塗布

メロン子コーケン

悪化 改善

00.08
0.06
0.040.020-0.02-0.04-0.06-0.08-0.1

SEsc

メロン子コーケン

SEsm

無塗布

乾燥度

悪化 改善

0.4
0.3
0.2
0.1
0-0.1
-0.2
-0.3
-0.4-0.5

滑らかさ

悪化 改善

SEr

キメの粗さ

071421
塗布期間
（日）

28

無塗布群ではいずれのパラメーターも試験開始前よりも悪化したのに対し、メロン子コーケン塗布群では全パラメーターが改善しました。
メロン子コーケンには肌質（キメ・滑らかさ・乾燥度）を改善する効果が期待できます
社内資料による

産地

山形県
鶴岡市

素材

製 法・仕 様

未利用資源である
摘果メロンを有効活用

ナチュラル製法（熱水抽出）

Yamagata
Tsuruoka

山形県鶴岡市
広大な庄内砂丘を有する
ユネスコの食文化創造都市

100% 植物由来

取材対応可

日本の未利用資源の有用性を見出し、循環型社会の実現と、未来につながる化粧品づくりを応援します。

配合推奨濃度：1%安全性評価：ヒト皮膚累積刺激性試験(HRIPT) 実施済・皮膚刺激性代替試験(OECD TG439) 刺激性なし
製品番号

製品名

表示名称/中文名称

INCI名

他成分

包装

サンプル

MEE-131

メロン子コーケンBG

メロン果実エキス/甜瓜（CUCUMIS MELO）果提取物

CUCUMIS MELO(MELON) FRUITEXTRACT

水、BG(植物)1kg30g

原産国：日本

原産地：山形県※本資料の記載内容は、現時点で入手できた資料及び実験データに基づいて作成しておりますが、記載内容はいかなる保証をなすものではございません。※本資料に記載された内容は、都合により変更させて頂くことがございますので予めご了承ください。掲載データ及び関連書類に関する著作権、意匠権を含む一切の知的財産権は株式会社高研に帰属し、許可なく複製・転載・引用することは一切禁じます。尚、これら材料の安全な使用にあたっては、当該製品のMSDSを事前にご参照ください。また、当該製品を配合した消費者向け製品への表現については、医薬品医療機器等法の関連法規に従うようご注意ください。

お問い合わせ株式会社 高研〒112-0004 東京都文京区後楽1-4-14
TEL 03-3868-0560 FAX 03-3816-3570

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