VOL.209

ISSN 2432-5295

とことん

特集

◆特集：【とことん】･･･01
・子どもたちがとことん遊びたくなる「プレイパーク」･･･02
・食品ロス対策をとことん考える ･･･03
・路上をとことん使い倒す、ホーチミ
ンのパブリックライフ ･･･03
・スラドレッドがとことん好きなスロ
ベニアン ･･･04
・マンホールカードをとことん集めてみる ･･･04◆今、こんな仕事しています ･･･05 〜 08
◆新人紹介 ･･･08◆近況＆イベントのお知らせ ･･･09 〜 10
◆まちかど ･･･ 裏表紙
・高架下プロジェクトが熱い！〜阪急高
架下＆中央線高架下〜（写真）瑠璃光院

京都市左京区
撮影：中村孝子とことん

特集﹁とことん﹂は時代遅れの言葉になってしまいました︒
とことんまでがんばるのは︑いつのまにかカッコ悪いものになってしまったのです︒
とことんは物事の終わりのこと︒
物事の終わりまで突き詰めるのは︑確かにおどろおどろしさを感じるかもしれません︒
そこで少し見方を変えて︑オノマトペととらえてみました︒﹁とことん﹂から﹁トコトン﹂へ︒
そうすると︑トコトンが何ともかわいく見えてきました︒
今号はそんな﹁とことん﹂をテーマにした小文を集めてみ
ました︒

01

地域再生デザイングループ

今回は普段中々できない遊びを用遊びができること﹂︑が重要だと感

プ レ イ パ ー ク は︑ 子 ど も た ち が 自にすることも多いのではないでしょ

目 立 つ︑ 誰 も 遊 ん で い な い 公 園 を 目を使った遊びに関する意見が多く見

広場内の高低差や樹木・竹︑壁など

や っ て み た い 遊 び を 聞 い た と こ ろ︑れました︒また︑子どもたちに今後気が高く︑様々な種類の工作が見らる余地の大きいダンボール遊びの人

続的に実施できる場をつくるために

そんな魅力的なプレイパークを継上にもつながっていくと感じます︒

育ち﹂しやすいというまちの魅力向

プ レ イ パ ー ク を つ く る こ と は︑﹁ 子

ま た︑ 子 ど も た ち が 健 や か に 育 つじました︒

分たちで自由に考えて遊べる場所うか︒

意しましたが︑中でも自分で工夫すです︒
そ の よ う な 状 況 に お い て︑ 子 ど もなくサポートできる仕組みも重要では︑ 子 ど も た ち が と こ と ん 遊 べ る 空

遊びは︑子どもたちの成長においたちの遊び環境をつくる取り組みと﹁普段はできないことができる﹂こす︒今後は︑空間と仕組みを合わせられました︒て非常に重要であるとされていまし て︑ 日 本 で も 各 地 で プ レ イ パ ー クと に 加 え︑﹁ 自 分 で 工 夫 す る 余 地 が間 を 確 保 す る と と も に︑ 大 人 が 無 理

す︒ し か し︑ 都 市 部 を は じ め と しが実施されるようになっています︒て提案していきたいと思います︒と こ と ん 遊 び た く な る 空 間 に は︑て︑子どもたちが自由に遊ぶ空間が大きいこと﹂︑﹁その場所ならではの昨年度︑京都市のニュータウンの■京都市洛西竹林公園での取組も貧しくなっていると指摘されてい活 性 化 に 関 す る 業 務 の 中 で︑ 洛 西
ニュータウンにある竹林公園内のます︒皆さんも︑禁止事項ばかりがなくなることで︑子どもたちの遊び

竹林公園の子どもの広場﹁ 子 ど も の 広 場 ﹂ を︑ 安 心 し て 自 由に 子 ど も を 遊 ば せ る こ と が で き て︑
ニュータウン内外から訪れたくなる場 所 と す る た め に︑ 再 整 備 素 案 を 作成する機会がありました︒
再整備素案を作成するプロセスの中で︑実際に利用者となる子どもた
ちや保護者の方を対象とした実験的
月 と い う こ と も あ り︑ 大 変 寒なプレイパークを実施しました︒開催がけず劣らず楽しんでいたことも印象

保 護 者 の 皆 さ ん も︑ 子 ど も た ち に 負た い 遊 び を 思 い 切 り 楽 し み ま し た︒

を切って遊んだり︑各々がやってみ

ボールでロボットをつくったり︑竹い 中 で し た が︑ 子 ど も た ち は ダ ン

12

的でした︒

02

子どもたちがとことん遊びたくなる﹁プレイパーク﹂
竹内和巳

まだ食べられるのに捨てられている食べ物︑いわゆる﹁食品ロス﹂対策の取組が広がりつつあります︒
農 水 省 の 調 査 結 果 に よ る と︑
全国の食品ロス量は平成 年度
で 約 ６ ４ ６ 万 ト ン と 推 計 さ れ︑
国 民 １ 人 当 た り に 換 算 す る と︑
毎日茶碗約一杯分の食べ物が捨てられているといいます︒
当社はごみをとことん調査することで知られていますが︑その結果を見ても︑家庭の可燃ごみで最も多いのが食品廃棄物
で︑ そ の う ち 約 ２ 割 が﹁ 手 つ かず食品※﹂です︒地域差も大き
い で す が︑ 以 前 に 比 べ︑ 加 工 食品やパッケージ入り食品の割合が高まっています︒
これはもったいないということで︑これまでも分別排出によるリサイクル等の取組が多数行
わ れ て き ま し た︒ し か し︑ 分 別等の手間が大きいため︑長年の努力にもかかわらず︑特に川下側 の 小 売・ 外
食や家庭にはなかなか普及していません︒
このように︑長らく停滞していた食品ロス対策ですが︑近年︑これまでと違う新たな取組が増
え て い ま す︒ 以 前 は︑ 小 売 や 食品製造業者の食品廃棄物を︑リサイクル事業者がたい肥や飼料に加工するといった分業型のリサイクルが中心でしたが︑近年は表に示すように︑事業者間の連 携︑ あ る い は 市 民・ Ｎ Ｐ Ｏ・
行政等との連携により︑また３Ｒの原則にも従い︑﹁リデュース︵減量︶﹂に取り組む事例が増えています︒特に未利用食品を福祉 施 設・ 団 体 で 活 用 す る﹁ フ ードバンク﹂のような︑﹁環境問題の解決が社会的・経済的な課題
解決にもなる﹂という国連サミッ
トで採択されたＳＤＧｓ の精神を反映したこれまでにない取組が増えてきているのが特徴です︒
当社は︑従前から自治体等の委託で食品ロスを対象とした各種調査研究や啓発事業等のほか︑事業者と連携した量り売り
実証など︑様々な形で食品廃棄物対策に取り組んできました︒今後もこれまでの調査研究等の蓄 積 を 活 か し︑ 更 に幅広い事業にとことん取り組む所存です︒

切除された部分の扱いなですが︑調理時に過剰に品ロス﹂は基本的に同じ※﹁手つかず食品﹂と﹁食※家庭系可燃ごみ中の手つかず食品（長岡京市での調査結果）

ど︑一部異なります︒

度の大阪やベトナムのホーチミンは北緯度のまち︑北緯日本の都市は緯度のわりに暑いですが︑ホーチミンは緯度なりに暑いです︒５ 月の連休中に

ホーチミンを訪れました︒乾季

から雨季に変わるこの季節が一年のうちで最も暑いそうです︒

そんな暑い都市ホーチミン︑過ごし方として︑路上などの屋外空間をとことん使い倒す︑パブリッ

3度の東京との差は 度以上です︒

35 10

クライフのスタイルがあります︒

熱がこもる建物の中にいるより︑風が抜ける路上に出てきて過ごそう︑ということでしょうか︒熱中症を避けて涼しい建物の中に避難する日本とは真逆のホーチミンでは素敵なアプローチといえます︒①私︑靴磨き︒サボってるんじゃないよ︑客が来ないんだって︒②靴を脱いで︑ハイチーズ！

③ストリートじゃスマホのチェックも快適さ︒④散髪だってやっちゃうよ︒⑤ 暑 い で し ょ︑ コ コ ナ ッ ツ

ジュースあるよ︒⑥ 若 い２ 人 に は 希 望 の 未 来 と バ

イクがある！

ベッドになります︒⑦ バ イ ク を２ 台 並 べ れ ば 昼 寝 のうだい﹂︑ 女﹁ お 客 さ ん︑ お

⑧男﹁えっと︑これとこれをちょ目が高いわね﹂⑨あっ︑ちょっと電話︒⑩おじさんたち４ 人︒悪巧みしてるわけじゃないからね︒

8

パブリックライフのシー

7

ンをたくさん見つけまし9た︒ そ の う ち の い く つ か

6

都市・地域プランニンググループ

坂井信行

路上をとことん使い倒す、
ホーチミンのパブリックライフ

34

2

サスティナビリティマネジメントグループ
・商品納品期限（1/3 ルール）の見直し

20をご紹介しましょう︒

10

4

例
組
取
象
対

5
1

長沢弘樹

食品ロス対策をとことん考える
事 業 者 間 の 連 ・品質保持技術の向上による賞味期限の携による取組
延長
・気象予測を活用した、発注システム構築

・フードバンクへの寄付等による有効活用
事業者と市民・・「食べきり運動」「持ち帰りの呼びかけ」
NPO･ 行政等とによる外食産業の食ロス削減の連携・協働・使い切りレシピの公表やコンテスト実施※食品ロス対策の先進的取組例

2703

４月に入り春らしい陽気となった
スロベニアの首都リュブリャナでは︑中心地であるプレシェーレン
広場周辺にアイスクリームの露店

ドが大好きなお国柄を感じま

企画政策推進室

中村孝子

マンホールカードをとことん集めてみるが出現するようになりました︒
スロベニア語でアイスクリー
ム は ス ラ ド レ ッ ド︵ sladoled︶と呼ぶのですが︑とにかくスロ
ベニア人は老若男女関係なくス
ラドレッドが大好き！すれ違う人が何かを食べているなと見てみると︑リンゴかスラドレッドであることが多いです︒
公共施設や個店の入り口にあるピクトグラムにはスラドレッ
ドの持ち込み禁止のマークがよのマークと並んでスラドレッド

す︒お店の前でスラドレッドをく表示されています︒飲食禁止
持ち込み禁止のマークがあるお急いで頬張る人たちもチラホラ
街中に出現したスラドレッド屋さん

店もあり︑とことんスラドレッ

がありチャレンジするのを断念しているのと平日配布のところ知っていましたが︑全国に点在が あ り ま す︒ カ ー ド の 存 在 は

マンホールカードをもらう機会

最 近︑ 友 人 や 職 場 の 先 輩 か ら

他に行く場所などを記入する場

何で知ったか︑当地に来た目的︑

人 数 で す が︑ 中 に は︑ カ ー ド を

来たか︵県内︑県外︶︑年齢︑性別︑

基 本 的 に は︑ 訪 問 日︑ ど こ か ら

単 な ア ン ケ ー ト を 記 入 し ま す︒

布場所で受け取り︑窓口では簡カードは無料で定められた配１ 弾 導 入 か ら ２ 年 で 早 く も 第７

し て い ま し た︒ し か し︑ 実 物 を合があります︒窓口によっては︑

１９５号︵２０１６年１月︶でデ手にすると収集欲に火がついて

カ ー ド を 渡 す だ け で な く︑ カ

弾 と な り︑ 現 在︑ 全 国 ３ ０ １ 団

しまいました︒カードの表面にラーマンホールの設置場所︑周体３ ４２ 種類ものカードがありは︑ マ ン ホ ー ル の 蓋 の 写 真︑ 所

ザインマンホールのことを紹介

在地の市町村名︑設置されてい辺の観光マップの配布や観光のしましたが︑その後も各地のマン種類のテーマます︒

る 位 置 座 標︑︑アドバイスもしてくれます︒

ホール画像を収集しています︒

ピ ク ト グ ラ ム︒ 裏 面 に は︑ 設 置

イラストなどの情報が満載で文︑デザインに関連する画像や探偵コナン 鳥取県北栄町︶
︑球市︶
︑アニメのキャラクター︵名ゆ る キ ャ ラ︵ ひ こ に ゃ ん

称 Ｇ Ｋ Ｐ ︶﹂ が︑ 企 画・ 運 営 し﹁下水道広報プラットホーム︵略された下水道の活動を広報する

水道の関連団体などにより設立

国土交通省や全国の自治体︑下

さて︑このマンホールカード︑知る︑歩く楽しさが倍増するな

ンホールを通して︑地域を訪れイメージを持ちがちですが︑マ

下水道といえば一見︑地味なも喜びそうなものまであります︒

島市︶などもあり︑他のマニア集めてみようと思います︒

こ れ か ら も と こ と ん 足 を 運 び︑どその役割は大きいと思います︒

広彦根す︒私はついにパンドラの箱を団 マ ス コ ッ ト︵ カ ー プ 坊 や

集 め て み る と デ ザ イ ン に は︑

開けてしまいました︒

開始年︑デザインの由来や説明

31て い ま す︒ ２ ０ １ ６ 年 ４ 月 の 第

丸亀市（裏面）

見かけ︑暑い日の風物詩の１ つといえます︒
私が子どもとよく行く公園の近くにもスラドレッド屋さんがで食べるこあるのですが︑美味しいのはもちろんのこと︑１とができる手軽さも大きな魅力となっています︒スーパーで売られているものと値段は変わら
ないし︑ワンコインで買えるな

大津市のピクトグラム：
花、木、鳥、乗物、橋、湖イベント、キャラクター

04

らとついついお財布の紐が緩んでしまう今日この頃です︒

↓拡大

€

岡崎まり

スラドレッドがとことん好きなスロベニアン

地域再生デザイングループ

スラドレッドのピクトグラム（続）デザインマンホールにハートがずっきゅーん！

３ 月 ８ 日︑ 京 都 市 右 京 区 花 園 に 位 置する臨済宗大本山妙心寺の総合防災
事 業 が 完 成 し︑ 厳 か に 落 慶 法 要 が 営
まれました︒
妙心寺は︑大方丈︑小方丈︑大庫裏︑
法 堂︑ 仏 殿︑ 山 門︑ 勅 使 門 の 国 指 定
重 要 文 化 財 を 中 心 伽 藍 と し て︑ そ のの塔頭寺院を配置した大寺

年度に実施された防災事業

こ の 妙 心 寺 の 総 合 防 災 事 業 は︑ 平〜庁︑ 京 都 府︑ 京 都 市 の 方 々 か ら︑ 多

験 者 の 委 員 の 先 生 方 を は じ め︑ 文 化ては︑調査委員会を組織し︑学識経まります︒調査計画の実施にあたっ

オ ー プ ン ス ペ ー ス を︑ 地 域 の 憩 い の

妙 心 寺 の 文 化 財 的 価 値 と 共 に︑ 緑 や

環 境 と 捉 え ら れ て い る こ と で し た︒

が︑妙心寺山内全域を︑優れた居住へ の ア ン ケ ー ト の 中 で︑ 地 域 の 方 々の は︑ 妙 心 寺 周 辺 に お 住 ま い の 方 々中心伽藍放水銃試験放水調査の中で特に印象に残っているの基本方針を検討する調査計画に始成

財や名勝に指定されています︒

多くの塔頭が国や京都府の重要文化院です︒山内全体が史跡に指定され︑

周囲に
38

23

大なるご指導︑ご助言を受けました︒

場 と し て︑ 誇 り に 思 う 姿 が 浮 か び 上
がりました︒同時に多くの方が︑妙心寺を災害から守る必要性を感じて
一 方︑ 妙 心 寺 山 内 の 塔 頭 へ の ア ン

五 つ の 貯 水 槽・ ポ ン プ 室 を 整 備 し︑を含み︑総水量３０００ トンに及ぶ

け︑既に整備されている貯水槽一基ました︒山内を六つのブロックに分設置することを第一のルールとしに︑各塔頭の門の近くに︑消火栓を誰でも初期消火に参加できるよう

ま ず︑ は じ め に 街 の 防 災 と し て︑

題 が あ り︑ 一 つ 一 つ 丁 寧 に 乗 り 越 え

徴である松の木の保全など様々な難は︑ 埋 蔵 文 化 財 の 調 査 や 妙 心 寺 の 象

全山が史跡である山内での掘削工事

無 事 故 で 完 成 し て い た だ き ま し た︒

ズ ル の よ う な 工 程 を 見 事 に 調 整 し︑た工事関係者の皆様には︑複雑なパ類地中化工事をご担当いただきまし蘇 り ま し た︒ ま た︑ 防 災 工 事︑ 電 線

地 下 で 支 え つ つ︑ 美 し い 空 の 景 観 がその結果︑妙心寺の安全・安心を

山内すべての塔頭に︑総数１１９基ていただきました︒

セプトといたしました︒の 消 火 栓 を 今 回 設 置 い た し ま し た︒

今 回 の 妙 心 寺 の 総 合 防 災 事 業 は︑

ソフトの整備です︒に お い て 整 備 し た︑ ハ ー ド を 動 か す

画 策 定 に 取 り 組 ん で い ま す︒ 本 事 業

現在︑妙心寺では︑山内の防災計

そのための送水用配管の総延長はおよそ６０００ メートルにも及んでいます︒

また︑周辺からの類焼を防ぐために︑特に類焼リスクが高いと判断される箇所には︑延焼防止用の放水ノ西約５００メートルの広大な山域の中

妙心寺は南北約６００メートル︑東景 観 と な る こ と を 調 査 計 画︑ 設 計 監

く の 文 化 財 を︑ 火 災 か ら 守 る 新 た な

水銃が︑妙心寺山内を︑そして数多内に密やかに設置された消火栓や放そ の ほ と ん ど が 地 中 に あ り ま す が︑に︑ の塔頭が建ち並ぶことから︑災理に携わった者として心から願ってズルを設置して延焼防止ラインを構

害時の情報伝達と共有を迅速に行うたいます︒

各 塔 頭 の 門 の 横 を は じ め と し て︑ 山

めに︑すべての塔頭に火災報知器を設成しています︒

置し︑光通信を用いて全山の火災情報を本山が把握し︑かつ周 辺 の 必 要 な 塔 頭 に︑火災情報を知らせることができる︑火災報知
年か設備を設置しました︒
工事は平成

延焼防止ライン試験放水いることが明らかになりました︒
ケ ー ト で は︑ 災 害 時 の 避 難 場 所 と して︑﹁ 塔 頭 を 提 供 で き る ﹂ と い う 回答が多く︑提供可能な部屋は︑畳数にして実に１３００畳にも及ぶこと
こ の よ う に︑ 地 域 に し っ か り と 根に実施いたしました︒

線類の地中化﹂を同時

項 で あ り ま し た﹁ 電心寺の長年の懸案事

本事業にあわせて妙ら 足 か け５ 年 に 及 び︑

25

もわかりました︒

ヘクタールに及ぶ広大な面積をを 下 ろ し て い る 妙 心 寺 の 山 域 は︑ 実にし て 捉 え︑﹁ 街 全 体 の 防 災 ﹂ を コ ン

へ﹂︑すなわち妙心寺を一つの街と

財 防 災 は﹁ 点 の 防 災 か ら 面 の 防 災有していることから︑妙心寺の文化

31

38

22

高坂憲治：

臨済宗大本山妙心寺の総合防災事業が完成しました

建築プランニング・デザイングループ

妙心寺中心伽藍

塔頭消火栓

05

農家といっしょに、府民や事業者が大阪の農空間を保全・活用できます！

れました︒

キックオフイベント﹂が開催さ

空 間 づ く り プ ラ ッ ト フ ォ ー ム・事業者等が集まり﹁おおさか農で︑ 約 １ ２ ０ 名 の 農 家︑ 府 民︑３月に大阪都心のうめきた広場

サービスの場としての利用も

研 修︑ お 客 様 へ の も て な し やや︑ＣＳＲ ︑Ｃ ＳＶ ︑福 利 厚 生 ︑

ドローンなどの視点での活用

商 品 開 発︑ 農 福 連 携︑ Ｉ Ｃ Ｔ ︑となるような 健 康 ︑美 容 ︑医 療 ︑防 災︑ 学 習︑ 健 康 な ど 多 面 的 な業生産の役割以外に︑環境保全︑間が広がっており︑それらは農てください︒

か農空間ＰＦ﹂で検索してみグ の 力 が 試 さ れ ま す ︒﹁ お お さに︑ 事 務 局 の 営 業 や マ ッ チ ン

考えられます ︒プ ラ ッ ト フ ォ ー

機 能 を 持 っ て い ま す︒ し か し︑

＊本業務は地域産業イノベー

大阪の都市部周辺には︑農地︑その一方で担い手の減少・高齢

ショングループの武藤も担当しム会員どうしの出会いととも化︑耕作放棄地の増加など︑様々ています︒

都市・地域プランニンググループ

橋本晋輔：

空き家の流通促進に向けた民間事業者によるプラットホームが立ち上がります！

集 落︑ 里 山︑ た め 池 な ど の 農 空

な課題を抱えています︒
大阪府では︑これらの課題を解 決 す る た め に︑ 地 元 の 農 家
団 体 と︑ 農 空 間 に 関 わ り た い
府民︑企業等が出会い︑交流し︑活 動 を 生 み 出 す﹁ お お さ か 農
ぷらっと農楽里︶を開空間づくりプラットフォーム︵愛称
設しました︒
今後︑登録会員を増やし︑農空 間 の 現 場 で の 活 動 に 限 ら ず︑
都 市 部 で の マ ル シ ェ や 試 食 会︑交流会などの取組が発生して
い く こ と が 期 待 さ れ ま す︒ 特に︑巨大な消費マーケットを近くに抱え︑元気な事業者が多い
大 阪 で は︑ 事 業 者 の 農 空 間 へ

win-winの 関 わ り が 望 ま れ ま す︒ ま た︑
﹁農空間×事業者﹂が決策を提示できる民間の専門事

事業者や建築士など具体的な解るのかといった情報は︑不動産思っているのか︑何に困っていナーが空き家を活用したいと

要 で す︒ し か し︑ ど の 物 件 オ ーることが︑空き家の解消には必ていなかった空き家を流通させを示し︑それまで市場に流通しそれぞれの要因に対して解決策なっており売却できない﹂など

している﹂
︑﹁権利関係が複雑にがつくのか分からないので放置﹁ ど れ だ け 投 資 す れ ば︑ 買 い 手

活 用 で き る の か 分 か ら な い ﹂︑

﹁ 建 物 が 劣 化 し て お り︑ ど う

様々です︒

物が空き家になっている要因はなっていますが︑それぞれの建全国的に空き家の増加が問題にで流通していない物件を対象と対応していく予定です︒これまが立ち上がり︑具体的な物件に

今 年６ 月 に は プ ラ ッ ト ホ ー ム

組みの検討を進めてきました︒

活用推進事業﹂に採択され︑仕所有者情報提供による空き家利国のモデル事業である﹁空き家る︑ 市 と 専 門 事 業 者 が win-winに な る 仕 組 み と な っ て い ま す︒

を検討し︑オーナーに提案でき空き家の流通促進に向けた方策

ことで︑専門事業者が連携して成される組織に対して提供する

空 き 家 関 連Ｎ Ｐ Ｏ な ど に よ り 構

建物取引士︑建築士︑司法書士︑

空き家の所有者情報等を︑宅地

トホームは︑市が保有している検討を進めてきました︒プラップラットホームの構築に向けて対応できるよう︑専門事業者のルが高い物件も多くなると想定業者のところにはなかなか届き

奈良県生駒市では︑オーナー

されますが︑民間事業者主体でするので︑流通に向けたハードの活用意向がある物件に対しどこまで対応するのか︑このプません︒て︑専門事業者が流通に向けてラットホームの役割が何なのかを常に考えながら進めていく必要が

あ る と 思 い ま す︒ こ の取り組みが民間主体での空き家活用のモデルとなることを期待して

います︒

06

地域産業イノベーショングループ

原田弘之：「おおさか農空間づくりプラットフォーム」が開設されました。

農家、府民、事業者が集まり開設の記念写真

地域産業イノベーショングループ

京都洛西・大原野×名門私立高校

なんやかんや﹁大原野﹂推進協議

地域住民を中心に構成する

い手の高齢化が進んでいるこ

ド ワ ー ク！︶ が 必 要 な こ と︑ 担は︑年間を通した畑の管理︵ハーらかくおいしい筍を作るためにと︒②食材の特徴として︑筍は︑

会では︑昨年度から農業体験イベ
イベントでは︑収穫や植え付け
旬 が売りであること︒また︑ントを企画・開催しています︒
体験に加えて︑ドローンの操縦体

チャレンジし︑アルパックはこのを通じた体験プログラムづくりに

バーベキューを行うなど︑農や食験︑焼き芋や竹箸づくり︑畑でのからお伝えしました︒さらに︑昼

くい食材であることなどを生産者

く︑若い世代を中心に料理されにあく抜きなどの調理負担が大き

飯弁当︑インスタグラムも活用し

食は地元加工グループによる筍ご

この取組を通じて︑洛星高校
た魅力写真コンテスト︑大原野地

企画運営を支援しました︒

域の魅力紹介など︑工夫を凝らし大原野地域で積み重ねてきた

料理研究部の顧問の先生とお会

活動は︑高校生の学びの場とな

た企画となりました︒

流が実現しました︒洛星高校料り︑さらには産地を発信する料

い す る 機 会 が あ り︑
﹁筍掘り体

理研究部は︑料理やお菓子づく

理へと形を変えるなど︑着実に︑

験 ﹂ と い う 形 で 第１ 弾 と し て 交

りやメニュー開発をはじめ︑京実を結び始めています︒
ショングループの原田弘之︑地都 の 食 文 化 の 学 習︑ 菜 園 活 動︑

名の生

全国の料理大会への出場など活日︶は＊本業務は地域産業イノベー

当日︵５ 月発な活動をされています︒

域再生デザイングループの石井成に取り組むため︑アルパック

た様々な能力を持つ担い手の育

整 え︑﹁おもてなし﹂に精通し誰もが働きやすい職場環境をの低さが問題視されています︒

正規率の高さ︑及び労働生産性

ル業界においては︑従業員の非地域経済を牽引する旅館・ホテ﹁ 働 き 方 改 革 ﹂ が 叫 ば れ る 中︑向を示す従業員は長時間労働やり︑現在の働き方に不満足の傾ない従業員は９ 割となってお対象者にも関わらず取得してい業 員 が ５ 割︑ 育 児︵ 介 護 ︶ 休 暇

給休暇を全く取得していない従い 結 果 と な り ま し た︒ ま た︑ 有

正規従業員のほうが満足度が高関わらず︑正規従業員よりも非財 地) 方自治研究機構と共同で﹁宿泊業における雇用の安定にも過半数で従業員の不足感があて︑ 旅 館・ ホ テ ル 業 界 に お い ても分かりました︒

有休等未取得の傾向にあること向けた調査研究﹂として︑京都ることが分かりました︒このた

年度に京都市及び 一(

市における働き手と事業者双方

は平成から雇用の実態とニーズを調査

め︑約６ 割の宿泊施設で正規雇

み で あ り︑ 平 均 年 収︵ 個 人 ︶ はルの非正規率は約％ と全国並調 査 の 結 果︑ 市 内 旅 館・ ホ テ

意識向上の取組が進められてい員の育成や︑正社員転換によるもに︑複数の業務を担える従業用・正社員転換を実施するととた取組も必要だと考えられます︒

成についても︑同様の視点を持っお り︑ 宿 泊 業 の 担 い 手 確 保・ 育

キャリアの多元化が指摘されてま す︒ 近 年 は 働 き 方 の 多 様 化︑

２９ ５ 万 円 で 全 国 よ り 高 い に もさらに人手不足の昨今におい

しました︒

28

“
徒が︑生産者指導のもと筍の収したが︑みなさん一生懸命に筍を掘り︑午後は早速調理をする
協 議 会 で は︑ 料 理 研 究 部 のなど楽しんでいただきました︒
活動に生かしていただけるよ
う︑生産や食材の特徴を伝えまし た︒ ① 生 産 の 特 徴 と し て︑ 柔60

地域産業イノベーショングループ

江藤慎介：

京都市の宿泊業における雇用の安定に向けた調査研究から

”努も担当しています︒

14

穫体験に挑戦︒雨に見舞われま

13

武藤健司：

産地が学生を育て、学生が産地を発信！

07

上山高原エコミュージアムでは︑再生したススキ草原で刈ったススキを茅としての活用が進年が経過し︑平成

上 山 高 原 は︑ 自 然 再 生 の 取 組

められています︒
開始からヘクタールもの40

29

年 度５ 月 にやる気を出されています︒
しかし︑ススキをただ刈るだ
け で は︑﹁べっぴんさん﹂と呼ばれる茅はできません︒上山高
原 で は︑ 毎 年 ４ 月 の︑﹁ 上 山 高
原 山開き・山焼き﹂や但馬牛の放牧などの多種多様な管理を行
防 ぎ︑﹁べっぴんさん﹂の茅がう こ と で︑ 灌 木・ サ サ の 侵 入 を協力しあうことを目的とした協できるススキ草原を維持しています︒
ススキ草原は︑イヌワシをはじめとする希少な生態系の一部 の み な ら ず︑ 地 域 の 観 光 資
源︑ 茅 葺 屋 根 用 の 茅 の 供 給︑ 地
域の特産品としても︑重要な資全 す る ﹂ と い う 活 動 が︑﹁ただ源 と な っ て い ま す︒
﹁自然を保は︑真っ直ぐ︑しなやかで︑べっの作業﹂ではなく︑本来の里山と 人 間 と の 関 係 の 様 に︑﹁暮らぴんさん﹂とお聞きし︑皆さん︑き職人の方から﹁上山高原の茅

替え現場の視察の際には︑茅葺使用している神戸市の茅の葺き

上山高原の方と上山高原の茅を

プ ロ ジ ェ ク ト が 始 ま り ま し た︒

を茅葺き用の茅として利用する

昨年度から︑刈り取ったススキ

定を結びました︒そうした中で︑化 の 維 持・ 継 承 を 目 指 し︑ 連 携ム﹂が︑ススキ草原と茅葺き文

Ｏ 法人上山高原エコミュージア

存 会 く さ か ん む り ﹂ と﹁ Ｎ Ｐ

神戸市の﹁淡河かやぶき屋根保の活用の為︑平成

今後︑さらなる地域の自然資源

ス ス キ 草 原 が 回 復 し て い ま す︒

年度には︑約17

今後の活動に対してより一層のしていくための活
今後とも取り組みを継続していきたい で す︒ ＊ 本 業 務
は︑ サ ス テ ナ ビ リ
ティマネジメント
グループの畑中直樹︑ 中 川 貴 美 子 も担当しています︒

多角的な視点を持って

月 よ り 大 阪 事 務 所︑ 地 域 再 生

デザイングループに配属とな
りました山道未貴です︒

生 ま れ も 育 ち も 熊 本 県 で︑ の ん び

り と 育 っ て き ま し た︒ 入 社 を 機 に︑初めての一人暮らしがスタートし悪戦 苦 闘 の 毎 日 で す が︑ 慌 た だ し い 人

や時間の流れに飲み込まれないように自分を持っていきたいなと思って

い ま す︒ 大 阪 初 心 者 な の で︑ ま ず は

土地勘を養っていくためにも色々な地域を歩いて見て回りたいです︒

大 学 で は︑ 農 村 計 画 を 学 び︑ ま ち

歩きを通じて地域の構造を読み解いた り︑ 地 域 の 生 業 か ら 景 観 の 成 り 立

ち を 理 解 し た り︑ 現 場 で 学 び 考 え る

機 会 が 多 く あ り ま し た︒ ま た 研 究 室の 活 動 で は︑ 農 山 村 地 域 を フ ィ ー ル

ド に︑ 地 域 住 民 と と も に 地 域 の 魅 力

を 発 掘 し︑ 地 域 が 抱 え て い る 課 題 を

見 出 し︑ 少 し で も 解 決 で き る よ う

活 動 に 取 り 組 ん で き ま し た︒ こ れ ま

で の 活 動 を 通 し て︑ 地 域 づ く り は とて も 時 間 の か か る こ と で︑ 小 さ な 小

さな活動の積み重ねが結果的に大きな力に変わっていくことを学びました︒ ま た︑ 一 昨 年 発 生 し た 熊 本 地 震は自分の中でも大きな経験となり災害復興に携わっていきたいと思う気持ちが強くなりました︒

ま ち づ く り に は︑ 様 々 な 視 点 や 知識 が 必 要 な た め︑ 頭 で っ か ち な 考 え

方 に な ら な い よ う︑ 多 様 な 角 度 か ら

総 合 的 に 学 び︑ そ の 中 か ら 私 の 専 門

領域を築き上げていきたいと思って

い ま す︒ 住 民 の 思 い を 丁 寧 に 拾 い 上げ︑ 地 域 の 課 題 や 特 徴 を 見 出 し て いき︑ 地 元 に 寄 り 添 っ た ま ち づ く り が実現できるように頑張ります︒

今年は新入社員が一人で寂しさと不 安 で い っ ぱ い で す が︑ 頼 れ る 先 輩

方 か ら 一 つ 一 つ 学 び︑ ス ポ ン ジ の よ

う に 吸 収 し て い き た い と 思 い ま す︒

どうぞよろしくお願い致します︒

08

動﹂となるように︑職人さんの指導を受け、茅の出荷に向けて束ね直し作業を行う

４29

初めて山焼きを体験する地元の子ども達

駒和磨 :サスティナビリティマネジメントグループ

上山高原で「べっぴんさん」の茅の出荷が本格スタート

視察現場で熱心に屋根の上まで登る上山高原の人々

山道未貴地域再生デザイングループ

関西文化学術研究都市への想い
愛するふるさとのために持続可能なまちづくりを

三輪泰司
名誉会長

学研アーカイブ完成

奈良、生駒等々、大阪・京都から風が吹き込み、ここを「学研アーカイブ」整理作業が終わりました。３月 22 日、

ふるさととする人びとが育つことを想像していました。

国立国会図書館関西館で、同図書館への寄贈契約調印が都市形成への規範を用意しました。そうなってきました。

行われました。

“ ジモト ” に根を下ろし、信頼を培ってきた世代が主役に1977 年に始まった関西文化学術研究都市の構想から推なって、地域に根差した都市づくりへ踏み出してきまし進への「記録」を整理し、次世代のために伝承することは、た。想いを共にする「けいはんな都市クラブ」の歩みは私たちの責任であり、特権でもありました。去り行く「伝20 年を超えました。

承者」は、初動期の資料に未来へのメッセージを埋め込んでいます。
「重要文献」と特記した資料です。
その１つは、1980 年９月、山城青年会議所主催「明る暮らしの息吹あふれる「ダウンタウン」と研究施設群を中心とするアップタウンを結ぶ、活発な域内交通が走り廻る様子を想像しています。

い豊かな地域づくりと関西学術研究都市構想・シンポジ
ウム」の記録です。もう１つは、用途規制を決めた資料です。いわゆる２・４・６方式と称し、大土地所有者に住宅地開発と引き換えに、研究施設のための用地提供を指定した文書です。
関西学研都市は、東の筑波と並ぶイノベーションセン
ターですが、特長は、居住との一体性と、12 ものクラス
ターから構成されていることです。
関西学研都市 30 年。由緒ある相楽・木津、綴喜・田辺、

調印する後藤邦夫先生 / 後は資料の一部

共同の福祉とは実利と安心
動かすのは、奉仕のこころと冷静な実務
他者への奉仕三輪泰司
名誉会長

２階は厚生年金。３階には「年金基金」と公務員・教員

昨年 11 月 30 日、26 年の歴史に幕を閉じ、建築士事などの共済。大企業の共済はもっと豊かです。病院や保務所厚生年金基金が解散。12 月１日「建築士事務所企業

養所まで持っています。年金基金の掛金は全額企業負担。

年金基金」が発足しました（写真：基金だより最終 62 号）。

利益留保にもなる。給付を受けるのは退職者ですから、現役の社員は存在にも気づかないものです。

隠岐で「地域」を見つめていた私達は “ 過疎 ” そして第 10 期（2010 年）から高坂取締役が理事を勤めまし

出生減少による “ 第二の過疎 ”、そして高齢社会へと続た。理事はその都度上京し、資金運用はじめ経営を監督

くことは分かっていました。アルパック創業２年目でしします。立派な建築家の方々がほぼ無報酬。つまり時間・た。翌３年目に京都中小企業家同友会創立。自身が資本

労力にお金まで費やしてのご奉仕です。報酬は会計・財務・金 150 万の零細企業。中小企業支援への奉仕が社長・会

経営の知識とスキルを獲得すること。

長の職責になりました。
高度経済成長の中、営業に力を注ぎましたが、それだけ自分の社員と仲間たちの老後の安心へ、共同の福祉を闘いとるのは「他者への奉仕の精神」です。

で社員の福祉は守れるか。議論し摸索しました。創立 25
周年にもなると、賢くなりました。一歩踏み出しました。
「建築士事務所厚生年金基金」は、1992 年（平成３年４月）、既にあった東京・大阪以外の地域を対象に、日本
建築事務所連合会（日事連）と日本建築家協会（JIA）が共同して設立しました。JIA 千葉の鶴巻昭二さんがキーパーソンでした。
年金、即ち福祉の世界にも小さくない「格差」があります。最低は零細自営業者。いわゆる１階の国民年金だけ。

09

視察報告

日本とベトナム、良き隣人としての未来をめざす

杉原五郎〜ベトナム企業視察の感想を踏まえて〜

代表取締役会長

本年 2 月のベトナム視察ツアーには、中小企業経営を相互補完しながら、良好な関係が構築されつつあります。

者、大学関係者、弁護士など「アジア中小企業協力機構

第 3 に、ベトナムでは、高速道路の整備、近代的なビル建設（ICOSA）」のメンバー 15 名の一人として参加しました。

が進む一方、交通問題や都市問題が顕在化しつつあること

ベトナムでは、日系企業、現地企業、ホーチミン市工業

今回の視察では、街や地域をつぶさに見て回ることは大学、職業訓練学校、技能実習生訓練校、ドンズー日本

できませんでしたが、高速道路の整備が進み、瀟洒な高

語学校、工業団地などを視察し、関係者と懇談、意見交

層オフィスやマンションが建ち並び、経済成長が著しい換をしました。今回の視察を通じて、私は以下の３点がことも実感しました。広い通りの中央分離帯には、緑豊

印象に残りました。

かな樹木が植栽され、道路が交差するロータリーには色

第 1 に、日本とベトナムが大変近しい存在であること

とりどりの花が植えられていて、日本以上に美しい景観

日本とベトナムの両国は、経済的な面だけでなく、文に驚きました。同時に、前回訪れた 10 数年前と比較して、化や人的交流の面でも結びつきが大変親密であることを相変わらずバイクが街中にあふれる中で、クルマが飛躍実感しました。毎年、多くのベトナムの若者が実習生や的に増加し、交通渋滞の頻発、交通事故の多発、大気汚留学生として来日し、ものづくりの技術などを学び、日染の進行など、交通問題が顕在化しています。鉄道やバ

本文化に触れています。同時に、現地には日系企業やロースなど公共交通の整備、歩行者空間の充実が急務と痛感

カル企業の幹部として活躍している日本人が多数いるこしました。鉄道建設などインフラ整備などハードだけでともわかりました。

なく、水処理、環

第２に、日本の中小企業とベトナムの中小企業の間で、境対策、中小企業

相互補完の良好な関係が構築されつつあること

支援、まちづくり、

日本は、人材不足などの理由でしっかりした高い技術を人づくりなど、ソ有しながら多くの企業が廃業の危機に直面しています。一フト面においても方、ベトナムでは、技術、品質、生産内容で劣るもの、若日本の果たす役割

くて意欲的な人々が多数いて日本に学ぼうとする積極的なが大きいと思いま姿勢があります。日本とベトナムがそれぞれの強みと課題した。
ホーチミン市内の交通混雑状況

シンポジウム「スポーツ産業による関西の活性化」
6 月 30 日（土）梅田で開催

高田剛司：
地域産業イノベーショングループ（一社）日本計画行政学会関西支部（事務局：アルパック）

午後からシンポジウムが開催されます。午前・午後ともに、が主催するシンポジウムの今年のテーマは「スポーツ産学会員でない方も参加できますので、関心をお持ちの方

業による関西の活性化」です。

はぜひお越しください。

関西には、アシックス、ミズノなど有名スポーツ用品メー
カーが集積し、また、聖地・甲子園や花園があるほか、野なお、詳細は、関西支部 HP をご覧ください。
http://japa-kansai.kir.jp/event.html

球やサッカー、ラグビー、バレー、バスケットなどプロス
ポーツが盛んです。多くのスポーツ人材を輩出し、スポーツに関する歴史・文化の層が厚い地域といえるでしょう。
今後は、ラグビーワールドカップ（2019 年）、東京オ
リンピック・パラリンピック（2020 年）、関西ワールド
マスターズゲームズ（2021 年）と大規模な国際スポーツ
イベントが続きます。こうしたことを踏まえ、本シンポジウムは、スポーツに関する製品イノベーションやスポー
ツビジネスの強み、地域貢献のあり方やめざすべき方向
性など、今後、関西でスポーツ産業を振興していく方途について議論する予定です。
午前中は学会員による自由テーマの研究報告があり、

10

■日時：平
平成 30 年 6 月 30 日（土）平日（土）10:00 〜 17:00
0（受付開開始 9:45 〜）■場所：龍龍谷大学 大阪梅田キャンパス■参加費：1,000 円（当日、会場でお支払いください）
■参加費
■概要：
（午前）研究報告（午後）基調報告 植田真司氏（大阪成蹊大学教授）
パネルディスカッション
・植田真司氏（大阪成蹊大学教授）
・庄子博人氏（同志社大学助教）
庄子博・吉澤正正登氏（一般社団法人 FC 大阪スポーツクラブ会長）
・加藤恵恵正氏（兵庫県立大学大学院教授）
※コー
ーデ
ディネー
ィネ ター
タ

嶋崎雅嘉：

ト バ ッ ク し て 生 ま れ た 空 間 や︑ カフ ェ に 併 設 さ れ た 広 場 等 を 使 っ て︑

地 域 と 連 携 し た イ ベ ン ト︵ 家 族 の

年度に上

私の家の最寄り駅である阪急京都
つなぐ高架下空間に︑商業︑保育園︑〜 東 小 金 井 駅︵ 小 金 井 市 ︶ の 間 を﹁ののみち﹂は武蔵境駅︵武蔵野市︶

ち づ く り は︑ 駅 と 駅 の 間 を つ な ぐ

効 果 と は ひ と 味 違 い︑ 高 架 下 の ま

駅中心の開発による集客と波及

高架下プロジェクトが熱い！
〜阪急高架下＆中央線高架下〜

文化祭︶なども開催されていると

下 線 と も 高 架 化 さ れ︑ 生 み 出 さ れクリニックなどの生活サポート施

こ と に よ る﹁ ま ち と の つ な が り やのこと︒

た 高 架 下 の 空 間 を 活 用 し た﹁ 洛 西設︑地域の交流・回遊拠点として﹁コ線﹁ 洛 西 口 駅 ﹂ は 平 成口〜桂駅間プロジェクト﹂が進めすさ﹂を感じます︒

洛 西 口 〜 桂 駅 間 プ ロ ジ ェ ク ト も︑ミュニティステーション﹂︑広場空

られようとしています︒

間 の﹁ コ ミ ュ ニ テ ィ ガ ー デ ン ﹂ な

周囲の町とのつながりの中で楽し

年度まで随どが整備され高架下空間が一体とく過ごせる空間となることを祈っ〜から平成

時︑﹁地域交流﹂
﹁子育て﹂
﹁文化﹂
﹁観

なって地域の魅力アップに貢献しこのような高架下のまちづくり

で き な か っ た の で す が︑ 地 域 共 創者︑ 利 用 者 の お 話 を 聞 く こ と は

higako-place/

http://www.higako-place.jp/shop/

ヒガコプレイスＨＰ光﹂﹁健康・防災﹂のまちづくりテー

残 念 な が ら︑ 訪 問 し た 水 曜 日 はています︒

で︑ 近 隣 住 民 と し て も ど の よ う な

定 休 日 の お 店 な ど が 多 く︑ 賑 わ っは 全 国 的 に 増 え て き て い る よ う で︑型の商業施設として企画されたコて い る 雰 囲 気 を 味 わ っ た り︑ 関 係

先 日︑ 出 張 の 際 にＪ Ｒ 中 央 線 の 高

ミュニティステーション東小金井ています︒

まちとなっていくのかワクワクし

ています︒

平成

28

マに基づく施設が整備される予定

32

架下﹁ののみち﹂を見学しました︒の展開が面白そうです︒
施 設 に は︑ ク リ エ イ タ ー な ど のコミュニティステーション東小レイス﹂などが入っています︒

し た 企 画 展 示 ス ペ ー ス﹁ ヒ ガ コ プ

パーを集めたライブラリーを併設

リエ・テンポ﹂や︑全国のフリーペー

５ 人 の 小 規 模 事 業 者 が 入 る﹁ ア ト

５人のクリエイターなど小規模事業者が入る「アトリエ・テンポ」

金井は商業施設ですが︑店舗をセッ

http://www.arpak.co.jp

フリーペーパーが自由に閲覧できるライブラリ ( ヒガコプレイス )30

2︹レターズアルパック︺ ０１８年５月発行︵株︶地域計画建築研究所

地域再生デザイングループ