書評

桜井明久著

上げ， 1ドイツ農業景観地図帳Jl (Atlas derdeuts.

『西ドイツの農業と農村』

chen AgrarIandschaft) に掲載されている 1959年

A 5判の土地利用図一ーグレンツリン (KrenzIin，A.) の1989年 1月

古今書院

226ベージ調査によるものであり，三国式農業の共同体的土地4，944円

1975年10月から 1977
年10月まで 2年間，西ドイツ利用の区画であるツェノレゲ (Ze!ge) が明瞭に認めのドイツ学術交流会 (DAAD) 奨学生としてボンられるーーと，やはり著者みずから作成した 1977
年

大学に赴九ボンの南東約 80km，ラインバ!の支流ラー夏の土地利用図とを対比しつつ，土地利用の変化，ン川に沿うリンプルク (Limburg)を中心とする地ならびにそれと関連して耕地整理，集落外移転，経域の 2つの村で，丹念な調査研究をおこなった著者

営規模拡大，家畜飼養変化について明らかにし，さが，その成果(それはすでに 1983年と 1985年 に 地らに経営タイプ別に，事例農家の経営の特色を明ら学雑誌と人文地理に論文として発表されている〉をかにする。

中心として，さらにそれをより広い視角のもとで位さらに第 5章「リンブ、ルグ地域における土地利用変化と西ドイツの農業変化」では，前の 2つの章で置付けつつまとめたのが本書で、ある。
本書は大きく 6つの章に分かれる。それぞれの内明らかにした 2つの村での土地利用変化とその諸要因が， リンブノレク地域全体においても当てはまるか容の概略をまず紹介しよう。
第 1章「西ドイツにおける農業地域構造」では，どうかを検討すべく，利用放棄耕地の発生機構や農北西ヨーロッパの混合農業が如何に成立してきたか

家の集落外移転，草地利用拡大 (Vergrun!andung)，を概述したのち，西ドイツの農業的土地利用の構成

穀物栽培拡大 (Vergetreidung)， 家畜飼養状況のと地域差を検討し地域差をもたらした自然的・歴変化について明らかにし，研究地域の土地利用変化史的・社会的諸条件を明らかにする。その上で，を西ドイツ全体の農業構造変化のなかに位置付けよリ

ンブノレク地域を研究対象地域として設定したことの意義を述べる。

うと試みる。
そして最後の第 6章「小農的土地利用パターンと第 2章「リンフールク地域の従来の農業的土地利用その変化」では，本書の研究の最終的課題が，先進とその地域的差異」では，この地域の農業の諸条件

国の小農的土地利用パターンとその変化にあるとしを検討し山地のホアーヴェスターヴアルト (Hoherた上で，小農的土地利用について，従来の研究成果Westerwa!d)と平地のリンブノレグ盆地(Limburgerとその問題点を明らかにし，著者の採った研究方法Becken) を対比する。そして伝統的土地利用方式の特質について述べ， リンプルク地域の小農的土地として，山地では内畑・外畑制，盆地では三岡式農利用パターンの変化を農家・村・地域の 3つのレベ業が 1960年頃まで残っていた事情について説明する。

ノレから模式的に説明し，それを日本におけるモデノレ

その上で，本書の中核ともいうべき第 3章と第 4(南伊豆沿岸集落を例とする〉と対比する。そして章が展開される。

最後に小農的土地利用ノミターンの特色とその一般的

第 3章「山地の村における土地利用とその変化」

変化傾向について論じて本書のまとめとしている。

では，ツェーンハウゼン (ZehnhausenbeiRenne司rod) 村を事例として取り上げ，以上が本書の内容のあらましである。

内畑・外畑制の遺著者自身の丹念な実地調査を基礎とした研究であ年の土地利用図， 1949
年の統計制が残っていた 1934

るだけに，述べられていることは説得力があり，ま資料と，著者みずから調査し作成した 1977年夏の土たたいへんわかりやすし、。我々にとってわかりやす地利用図とを対比しつつ，土地利用変化の諸過程をいのは，単に本書が「日本語で」書いてあるばかり明らかにしさらに事例農家の調査結果から，経営でなく，形態の専門化と土地利用変化との関連を検討する。

ツ人が西ドイツの農業と農村について書いた本はた

第 4章「平地の村における土地利用とその変化」

くさんあり，訳書の出ているものもあるが，しかしでは，ナウハイム (Nauheim) 村を事例として取り一般に，自分の国の農業や農村について書こうとす

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r
日本人が」書いているからである。ドイる場合，その国の人々にとってあまりに自明のこと農業的土地利用の地域的差異が，どのような条件には，わざわざ書かないものである。

規定されて生じているかを，我々日本人研究者によ

例えば，我々が日本の農業や農村について書く時，くわかるように，懇切丁寧に説明してくれる。今か

水田稲作について「水田は長期間滋水状態を保ったら25年余り前，評者が初めて渡独ずる以前に，もしr種子

このような木が日本で出ていたら，どんなにありがを直接播くのではなく，苗の移植をおこない，これたかったことかと思う。第 2章以下でも同様であつめに完全に水平でなければならな L、」とか，を 田植え"と呼ぶ」といったわかりきったことは，て，本書では全体として，西ドイツの農業・農村のわざわざ書かないのが普通である。

実態が，あくまで日本人研究者の目でとらえられ，ところが，このわかりきったことがわかっていな
い欧米人がその木を読むと，たとえ日本語のよくわそしてきわめて具体的に描かれている。これが本書について特筆すべき第 1の点である。

かる人でも，完全には理解で、きないにちが L、ない。

さらにもう一つの点は，歴史地理学的な観点から同じようなことは，我々がヨーロッパ人の書いたヨみた本書の意義についてであるが，本書の研究が，ーロッパ農業や農村の本を読むときにも生ずるよう近代化の相対的におくれた南西ドイツ，ヴェスターに思う。

ヴアルトを研究対象地域としているという点である。

例えば，ヨーロッパ諸国の農用地は，畑地と永久評者が 25年前に調査した，北西ドイツ，ヴヱストフ

草地と園地に大別されるが，そのような使い分けがァーレンの農村では， 19世紀の末期にすでに耕地整

どう L、う条件によってきまるのかといった点がそれ理・交換分合が完了していたが，本書の研究対象地である。

域では，第二次世界大戦後にそれがやっとおこなわ

本書の「はじめに」の冒頭部分を，評者はたいへれている。また内畑・外畑制や三園式農業の遺制が，ん興味深く読んだ。著者は，農村の風景は複雑であっい 30年前まで明瞭に残っていたという。『ドイツるが，そこにはある一定のルールがみられると L、
ぅ。

農業景観地図帳』でツェルゲの明瞭なナウハイム村

著者の「故郷である北関東では，洪積台地と，それ959年の土地利用図をみた時，評者はたいへん驚の1を刻む中・小河川が作った沖積地(谷底平野〕が，いたのであるが，本書はそう L寸村を取り上げ，近風景を作る土台となっている。谷底平野は水田とし年の状況と対置して検討してくれている。て利用され，洪積台地の縁部または麓には，屋敷森

これは，日本にたとえれば，四国山地か九州山地に固まれた古くからの集落がある。この集落の背後の山村を取り上げ，やはり第三次世界大戦後まで残には不規則な形をした畑があり，そこから台地を上っていた焼畑農業の実態をおさえ，その後の変化をがっていくと，直線的な区画の畑が広がり，さらに明らかにした土うなものである。もし欧米の地理学奥へ進むと赤松林や雑木林がみられる」というよう者が日本へ来て，そう L、う研究をおこなえば，日本にである。

農業を歴史地理学的に理解するのに， t
こL、へん役立西ドイツではどうか。「やはり同じようなある種つであろう。このたとえば，全面的には当たっていの規則性がある」と L、う。「そのことを強く印象付ない面もあるが，本書が，今後日本での，ヨーロッ4の農業・農村に関する歴史地理学的研究の進展にけられたのは，日本でなら水田として開かれたで、あノろうような沖積地が，対して果たす役割は，きわめて大きいものがあるとドイツでは，みごとな放牧地か牧草地として利用されていることに気付いた時」言えよう。

であったという。

以上，今から 2
5年余り前，評者も同じようなことに気付2つの点だけを挙げたが，そのほかにも本書から学ぶべき点は多い。

いて，強い感銘を受けた。畑地はどちらかといえば外国(ことにヨーロッパ〕へ出かけ，そこの農業

土壌の乾いたところ〔地下水位が低いところ〉が選・農村に接してみたいと考える研究者は，出かける

ばれ，草地は土壌が湿ったところ(地下水位が高い

前に是非読んでおくべき文献であろうしまた日本ところ〕が利用される。これは北西ヨーロッパの人の農業・農村の最近 30年来の動きや今後のありかた

人にはわかりきったことであろうが，我々にはそうを見つめなおすためにも，多くの示唆を与えてくれではない。

る文献であると思う。

本書第 1 章の1O ~35 ベージで著者は，西ドイツの‑ 24ー(浮田典良〉