福岡水海技セ研報

第 26号

資料

2016年 ３ 月

Bull.Fukuoka.Fisheries.Mar.Technol.Res.Cent.No26 .March 2016

筑前海におけるマガキ天然採苗技術の開発に関する研究内藤

剛 a・後川龍男 b（ 研究部）

筑前海で行われているかき養殖に使用される種苗の多くは宮城県産であるが，災害や気候変動の影響で，主要産地での種苗生産は不安定となる恐れがある。本研究では，種苗安定確保のため，筑前海における天然採苗の可能性について検討を行った。筑前海では浮遊幼生の出現と稚貝の付着は認められ，採苗は技術的には可能である。
一方，年や時期により付着数に差があり，養殖に使用した際，宮城県産種苗と比較して成長がやや遅く生残率が低いことから，実用化のためには，採苗適期の把握と使用方法の検討が必要であると考えられた。
キーワード：かき養殖，浮遊幼生，天然採苗，成育特性
近年，筑前海ではかき養殖が盛んになり，冬場の重要採取し，速やかにホルマリンで固定した。試料は光学顕な収入源となっている。かき養殖用種苗については，多微鏡下でアンボ期以降のマガキ幼生及びフジツボ幼生にくを宮城県産など他県産に依存しているが，天然採苗でついて形態で判別して，それぞれ計数した。

あるため，災害や気候変動の影響で，主要な産地での種苗生産は，量，質，価格の面で不安定となる恐れがある。

２．天然採苗試験

本県海域におけるマガキの天然採苗については，豊前（１）種見調査

海1)2)及び有明海3)で報告があるが，筑前海における知見稚貝の付着状況を調べるため，広島県4)の方法に従いはない。そこで，本研究では，筑前海におけるかき養殖作成した種見用採苗連を，かき養殖イカダ（以下，「イ種苗の安定確保のため，天然採苗の可能性を検討し，かカダ」）及び今津地先桟橋（以下「桟橋」）に垂下した。

き養殖の安定生産に資することを目的とした。

方

福岡市

法

2012年度から2014年度の間，図１に示す唐津湾東部の唐泊漁場

引津湾にある糸島市志摩岐志地先漁場（以下，「糸島漁場」）と福岡湾西部の福岡市西区大字宮浦地先漁場（以下，「唐泊漁場」）で，浮遊幼生調査，天然採苗試験，養福岡湾殖試験及び水温測定を行った。また，2014年度は，調査頻度を上げ幼生出現状況の詳細を把握するため，干潟に糸島市

天然マガキが生息する福岡市西区今津地先海域（以下，福岡湾「今津地先」）で，浮遊幼生調査，天然採苗試験のうち種見調査，水温及び塩分測定を行った。

●今津地先

糸島漁場
福岡市

１．浮遊幼生調査
糸島漁場及び唐泊漁場で月１～２回，今津地先でほぼ引津湾4)

毎日，広島県 の方法に従い，プランクトンネット（口径22.5cm，網目 xx16）を用いて５m 鉛直曳きで試料を

a 現所属：漁業管理課
b 現所属：農林水産部園芸振興課- 73 -

図１ 調査地点図

内藤・後川種見用採苗連はイカダで月２回，桟橋で週２回交換し，稚貝が付着した盤をポリロープに挟み込んで垂下連をマガキ及びフジツボ付着数を計数して垂下日数で割り，作成し，イカダから垂下して行った。盤はロープ１本当盤片面，１日当たりの付着数を算出した。

たり10枚，中心間距離は50cm とした。種苗は筑前産種（２）採苗試験

苗及び宮城産種苗とした。筑前産種苗には，2013年度及

鋼線に片側36枚，１本当たり72枚のホタテ盤を通し，び2014年度については，それぞれ前年度に本研究の採苗盤の間に樹脂製の中コマを挟んで作成した採苗連を２本試験により得られた種苗，2012年度については，本研究一組でイカダから垂下し，１ヶ月後に引き揚げてマガキの採苗試験と同様の方法で2011年７月に採苗した種苗を稚貝数を計数した。盤片面に付着した稚貝数を計数し，用いた。各試験区のマガキは2012年度は８月から翌３月，上から順番に６枚ずつの平均値と，全体の平均値を求め2013年度及び2014年度は７月から翌２月までの間，月１た。採苗は，2012年度は７月，2013年度は７月，９月，回垂下連ごと引き揚げて持ち帰り，殻高，全重量及び軟2014年度は７月，８月，９月に行った。

体部重量を測定した。また，盤１枚当たりの付着数を計数し，測定開始時の付着数を100とした場合の各調査時の付着数の比率を生残率とした。

３．養殖試験
2012年度

2013年度

図２

2012年度

2014年度

浮遊幼生出現状況（糸島漁場）

2013年度

図３

図４

2014年度

浮遊幼生出現状況（唐泊漁場）

浮遊幼生出現状況（2014年度- 74 -今津地先 ）筑前海におけるマガキ天然採苗技術の開発に関する研究多く，特に2013年７月の唐泊漁場では片面100個を超え

４．水温及び塩分測定
養殖試験に用いた垂下連のほぼ中央に当たる水深2.5る多数の付着が認められ，８月，９月の付着数は５個未m 層に，イカダから水質観測計（JFEアドバンテック社

満で少ない傾向が認められた。2012年７月に糸島漁場の製ACLW-USB）を垂下し，１時間ごとの水温を連続測定し，上部と下部，唐泊漁場の下部で少ない傾向が認められた。

24時間平均値を求めた。
今津地先については，ほぼ毎日測定している水温及び３．養殖試験塩分を用い，欠測日はその前後から線形補完により推定

糸島漁場における種苗別成長の推移を図８から図10，した。また，マガキ産卵推定の目安とされる10℃超積算

生残率の推移を図11に示した。殻高，全重量，軟体部重水温（Σ（水温－10℃））を求めた。

5)量いずれも筑前産は宮城産よりも成長が遅い傾向が認められた。生残率は，宮城産の付着が少なかった2014年度

結を除き，筑前産が宮城産を下回った。2013年度は測定を果開始した７，８月の付着数は同程度であったが，筑前産は９月に減耗し，それ以降宮城産の半数程度で推移した。

１．浮遊幼生調査
糸島漁場におけるマガキ及びフジツボ浮遊幼生の出現

唐泊漁場における種苗別成長の推移を図12から図14，生状況を図２に示した。マガキ出現数の最大値とフジツボ残率の推移を図15に示した。成長は糸島漁場と同様に筑を上回っていた回数は，2012年度は最大267個，９回中前産の成長が遅い傾向にあり，12月以降の全重量では２２回，2013年度は最大49個，12回中３回，2014年度は最倍近い差が認められた。生残率は，2013年度及び2014年

大75個，15回中１回であった。2013年度はマガキ，フジ度は筑前産が宮城産を下回った。2012年度の生残率は筑ツボ共に少なく，フジツボが出現したのは12回中１回で前産の方が高い傾向が認められたが，付着数は宮城産のあった。唐泊漁場における出現状況を図３に示した。マ方が多く，測定開始時の８月に筑前産の約３倍，２月にガキ出現数の最大値とフジツボを上回っていた回数は，約２倍であった。

2012年度は最大830個，９回中２回，2013年度は最大150個，14回中６回，2014年度は最大40個，15回中１回であ４．水温及び塩分測定った。2014年度は８月以降出現はほとんど認められなか

糸島漁場における水温の推移を図16に示した。2012年った。今津地先における出現状況を図４に示した。マガ度は最高30.2℃で，７月から８月の高水温期に大きな上キは最大775個，フジツボは最大1,300個出現しており，下変動が認められた。2013年度は７月14日から８月31日

いずれも漁場より多く，71回の調査中マガキがフジツボまでの長期間連続して28℃を超えていたが，上下変動はを上回っていたのは19回であった。また，出現状況は短少なかった。2014年度は最高28.9℃で，８月中は26.5℃期間で大きく変化し，マガキがフジツボより多い日が連以下で推移し，夏季の水温が低い傾向が認められた。

続したのは，初認日である６月11日，12日の他，７月29唐泊漁場における水温の推移を図17に示した。2012年
度は最大29.1℃で，糸島漁場と同じく夏季の変動が大き日，30日，８月11日～13日の３回のみであった。

い傾向が認められた。2013年度は最高31.5℃で，７月27２．天然採苗試験日から８月31日まで連続して28℃を超えていた。2014年（１）種見調査

は最高27.0℃で，夏季の温度変動は少なかった。

糸島漁場における結果を図５に示した。マガキ付着数

今津地先における水温の推移を図18に示した。水温変は全て１個未満で，フジツボを上回っていたのは調査14

動の傾向は糸島漁場，唐泊漁場とほぼ同様であった。マ

回中2013年７月の１回のみであった。唐泊漁場におけるガキの生殖細胞の分裂増殖が盛んとなる水温10℃を超え結果を図６に示した。マガキ付着数は最大1.0個で，フたのは２月下旬から３月中旬で，年による差があった。

ジツボを上回っていたのは調査14回中２回であった。今今津地先における10℃超積算水温の推移を図19に示し

津地先における結果を図７に示した。マガキ付着数は最た。産卵の目安とされる積算600℃を超えたのは，2012

大37.4個で，フジツボを上回っていたのは調査32回中16

年は６月９日，2013年，2014年はともに６月10日で，ほ回であった。

ぼ同時期であった。2014年の今津地先におけるマガキ幼（２）採苗試験

生初認日は６月11日で，積算水温から推定した産卵日と糸島漁場及び唐泊漁場におけるマガキ稚貝付着数を表ほぼ一致していた。今津地先における塩分の推移を図20１に示した。いずれの漁場でも，７月の付着数が比較的に示した。11月から６月前半に大きな変化はなく，６月- 75 -

内藤・後川2012年度

2013年度

図５

2014年度

種見盤付着状況（糸島漁場）

2012年度

2013年度

図６

図７

2014年度

種見盤付着状況（唐泊漁場）

種見盤付着状況（2014年度

表１今津地先）マガキ稚貝付着数

糸島漁場

試験区

唐泊漁場枚目2012.72013.72013.92014.7

2014.82014.92012.72013.72013.92014.72014.8

2014.9

1-6

4.8

6.3

0.4

7.3

3.7

1.4

12.6

106.5

1.7

8.2

0.6

0.4

7-12

15.3

7.6

0.0

8.9

3.9

1.1

16.2

133.5

3.4

10.6

0.8

0.3

13-18

19.8

7.6

0.3

9.1

3.8

0.9

10.9

120.0

3.1

10.9

0.9

0.4

19-24

17.2

10.6

0.2

8.7

4.1

1.1

4.5

122.5

2.8

11.9

1.2

0.5

25-30

15.1

10.9

0.3

7.6

3.2

1.4

3.1

133.1

3.1

9.9

0.8

0.4

31-36

5.7

9.7

0.2

6.3

3.7

0.9

1.7

110.9

2.6

6.2

1.1

0.4平均

13.0

8.8

0.2

8.0

3.8

1.1

8.3

121.1

3.3

9.6

0.90.4

単位：盤１枚当たりの個数（片面）- 76 -

筑前海におけるマガキ天然採苗技術の開発に関する研究

2012年度

2013年度

図８

2012年度

種苗別殻高の推移（糸島漁場）

2013年度

図９

2012年度

2012年度

2014年度種苗別軟体部重量の推移（糸島漁場）

2013年度

図11

2014年度種苗別全重量の推移（糸島漁場）

2013年度

図10

2014年度種苗別生残率の推移（糸島漁場）- 77 -

2014年度内藤・後川2012年度

2013年度

図12

2012年度

種苗別殻高の推移（唐泊漁場）

2013年度

図13

2012年度

2012年度

2014年度種苗別軟体部重量の推移（唐泊漁場）

2013年度

図15

2014年度種苗別全重量の推移（唐泊漁場）

2013年度

図14

2014年度種苗別生残率の推移（唐泊漁場）- 78 -

2014年度筑前海におけるマガキ天然採苗技術の開発に関する研究

図16

水温の推移（糸島漁場）

図17

水温の推移（唐泊漁場）

図18

水温の推移（今津地先）

図19

積算水温の推移（今津地先）- 79 -

内藤・後川図20

塩分の推移（今津地先）

後半から10月に降雨によると考えられる塩分低下が断続

岡観測所で2014年７月12日から16日にかけてほぼ毎日10的に認められたmm を超える降雨7)があった影響によると推測される。
この変化がマガキ産卵の刺激となった可能性はあるが，考産卵との関係を把握するためには，より詳細な調査が必察要である。中川ら2）は，豊前海において，カキ幼生の付筑前海におけるマガキ浮遊幼生の出現が初認される時
2)

期は，豊前海とほぼ同じ６月初～中旬 と考えられ，宮着期と梅雨が重なり，水温や比重の変動が頻繁に起こることから，採苗適期をかなり前から正確に予測すること

城県の７月中旬 より早く，広島県の６月中旬 と同じには限界があり，大まかな予測から精度を上げていくこ

かやや早かった。しかし，マガキより早い時期からフジとが現実的であると判断しており，これは筑前海でも同ツボ浮遊幼生が出現しており，高い頻度でマガキ幼生を様であると考えられる。

5)5）筑前産の種苗は，宮城産の種苗と比較して，成長がや上回る出現数が認められた。
中川ら は，採苗盤片面当たりのマガキ付着数50個以や遅く，生残率が低い傾向が認められた。また，筑前海上で，かつフジツボの付着数が1／3以下であった場合にの養殖マガキは生産者自身が経営するかき小屋で主に消適正採苗と判定している。３年間の調査で，天然マガキ費されており,8)小屋によっては10月中に営業を開始するが生息する今津地先では浮遊幼生が最大数百から千個体ため，筑前海においては特に成長の速い種苗が必要とさを超え，豊前海を上回る出現も認められているが，漁場れていると考えられる。しかし，中川ら2)が報告していにおける種見調査で確認された１日当たりのマガキ付着る豊前海産種苗の成長と12月時点で比較すると，殻高が数は全て1.0個以下であり，比較的付着が多かった今津

糸島漁場74.7mm ～92.5mm，唐泊漁場58.7mm ～80.8

地先でも最大37.4個で，前述の適正採苗の条件を満たすmm に対し，豊前海86.7mm,全重量が糸島漁場46.9g ～ことはなかった。この原因については明らかではないが，68.4g，唐泊漁場26.2g ～64.1g に対し豊前海55.7g で，前述のとおり筑前海ではフジツボが多く，これがマガキ年による差が大きいものの，年によっては豊前海におけの付着を阻害していることが要因の一つと考えられた。

る成長を上回る場合も認められ，筑前産種苗の実用化にしかし，約１ヶ月間海中に盤を設置する試験採苗では，は，成長を安定させる技術の開発が必要である。

2)

年や時期による差が大きいものの，2013年７月に唐泊漁

渡辺9)は，筑前海のマガキ養殖について，漁船漁業の場で片面100個を超える付着が認められており，タイミ冬季の代替漁業として始められたものであり，11月からングを合わせることができれば，筑前海でも採苗は可能

４月は労働力を確保しやすいが，５月以降は作業員を確であると考えられた。例えば今津地先においてマガキ付保しづらいことを報告している。筑前海における採苗時着が10個以上，フジツボ付着が２個以下の状態が連続し期と考えられる７月から９月は，漁船漁業の最盛期に当て認められた2014年７月30日から８月13日の間は採苗適たることから，天然採苗を行う場合は，調査，採苗作業期となる可能性がある。

双方の面から，労働力の確保が課題になると考えられた。

マガキの産卵については，水温の変動や比重の低下が以上のことから，筑前海における天然採苗は,技術的刺激となることが報告されている。 今津地先では2014には可能であるが，実用化のためには，効率の良い採苗

年７月16日から18日の２日間で水温が2.1℃上昇，水温のため必要な高い頻度の調査，養殖使用時の成長安定化が3.7低下している。これは，気象庁福岡管区気象台福及び採苗時期の労力確保など解決すべき課題が残され6)た。筑前海におけるかき養殖種苗の安定供給のためには，- 80 -筑前海におけるマガキ天然採苗技術の開発に関する研究

課題の解決による地元での天然採苗実用化のみならず，

ンター研究報告 2013；23：47-51．

他海区との連携も視野に入れて検討することも必要であ

４）広島県．カキ採苗の手引き．普及資料

ると考えられた。

1985；11-24
５）大泉重一．採苗生態．浅海完全養殖（今井丈夫監修），

文

改訂版，恒星社厚生閣，東京都．1976；164-168．

献６）楠木
１）中川浩一，浜口昌巳，佐々木美穂，俵積田貴彦・中村優太．豊前海で採苗したマガキの生育特性及びマイクロサテライトDNAマーカーを用いた系群解析．福岡県水産海洋技術センター研究報告 2010；

豊，荒谷義章：深吊りカキの大量産卵と水温の急上昇について．広島県水産試験場研究報告
1986；16：19-31．
７）福岡管区気象台．福岡県気象月報８）濵田弘之，惠﨑

20：81-86．
２）中川浩一，俵積田貴彦，中村優太，大形拓路．豊前
海でのマガキ天然採苗技術の確立に関する研究．福
岡県水産海洋技術センター研究報告 2011；21：99-104．

平成26年（2014年）７月．2014；７．
摂，渡邊大輔．筑前海における耐波性かき養殖筏試験．福岡県水産海洋技術センター
研究報告 2010；20：127-130．
９）渡辺大輔：福岡湾におけるイワガキ養殖事例とその展望．福岡県水産海洋技術センター研究報告 2008３）伊藤輝昭，松本将大：有明海における有用カキ３種の分布と採苗に関する研究．福岡県水産海洋技術セ- 81 -；18：165-168．

- 82 -