全酪連会報

若手後継者の本音／
西尾直樹さん酪農業に対する理解醸成活動報告
管理部だより消費税制度改正の歩みと今後の動向
購買部だよりカーフトップおかげさまで、50 年

酪農トピックス／「三重県酪農女性会議研修会」開催される（名古屋）ほか

日本酪農見て歩紀（愛媛県宇和島市津島 曽根章五牧場）
栄えある秋の叙勲 · 褒章
第 24 回 ロイヤル · ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修

2016 December No.615

全国酪農業協同組合連合会

若手後継者の本音 Vol.23
ホンネ

所
属 美濃酪農農業協同組合連合会（朝日修代表理事会長）
家族構成 直樹さん、欣直さん（父）、百合子さん（母）、文子さん（祖母）
飼養頭数 経産牛40頭、和牛繁殖雌牛24頭、和牛肥育素牛20頭

西尾直樹さんにお話を伺いました。

川市にあります。中津川市は恵那山や木曽川

んが搾乳牛管理と自給粗飼料づくり（デント

西尾牧場の作業分担は、直樹さんとお父さ給与により管理しています。

など自然豊かな地域で、栗きんとん発祥の地

コーン、イタリアンライグラス）を、お母さｔ（平成 年度）です。

就農までの経緯についておしえてください

私は３人兄弟の長男です。子供のころから、植物や動物が好きでしたので、農業という仕事も好きでした。高校は近くの農業高校へ進学しましたが、畜産の授業の無い学校であったため、果樹や花の勉強をしていました。当時、家の手伝いといえば、畜産よりも畑の野菜作りをしていたことの方が多かったのを覚えています。

高 校 卒 業時に将来実 家で働くことを決 心

歳で実家に戻り就農

し、酪農学園大学へ進学し本格的に酪農を学

び、大学卒業と同時に

以前は、酪農は忙しい、大変、というイメー

ジ で し た が、 慣 れ れ ば そ れ ほ ど 苦 に は な り

ま せ ん で し た。 ま た、 昔 か ら、 勤 め 人 よ り

も自営業の方が面白そうだという思いがあ
りました。

2

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

今回訪問した西尾牧場は岐阜県東部の中津として知られているほか、西尾牧場のある蛭

んが哺育を担当しています。また、和牛の管理は主に直樹さんが行っています。

川地区は御影石の産地としても有名です。
西尾牧場は、おじいさんが現在の土地に入植

なお、西尾牧場が所属する美濃酪農農業協

搾乳牛は、平成２年築のつなぎ牛舎で分離▲ 牛舎となりのイタリアン圃場

戸、年間生乳生産量１８，５９４

し乳牛を２～３頭導入して始まりました。そ

20

出荷戸数

同組合連合会（朝日修代表理事会長）は生乳
頭を40の後、お父さんの時に乳牛を増頭し和牛の繁頭、和牛肥育素牛

殖にも取り組み始めました。現在は経産牛
頭、和牛繁殖雌牛

24

飼養しており、搾乳後継牛は預託しています。

▼ 牛舎風景27 62しました。現在９年目です。

22［経営概況］
今回は、岐阜県中津川市 西尾牧場の後継者▲ 西尾直樹さん「恵まれた自然環境の中でやりがいのある仕事のできる充実感」

現在の西尾牧場の取り組みについておしえてください

現在の西尾牧場の課題についておしえてください～

歳

子供がいてもよそに就職して継がないケースも見られます。地域の酪農家は現在を作り、ホルにＥＴ和牛を産ませています。生ました。また、自分の和牛繁殖雌牛で受精卵ですが、両親が高齢になったときのことも考えことが必要だと感じています。また、今は健康

今の頭数規模と労働力が適正なのか検討する

欲しいですし、酪農には、地域の田畑を、耕ます。これからも、地域には酪農家が残って業として成り立つのか、など心配も多くありのか、それに併せて組織がどうなるのか、産代の方が多く、将来を考えると、何戸になる

乳生産以外で牧場の価値・利益を高めること

ねばなりません。両親には、健康で長く仕事を現在、両親と私の３人で作業をしていますが、を念頭にＦ１やＥＴ和牛などに取り組んでいまると考えています。

作放棄地にならないように維持する役割もあ

酪農環境についてどう思いますか
酪農家間の交流の機会は多く、私もミルク

自営業のため自己

今後の目標についておしえてくださいの体調が悪くなると落ち込むこともあります。

ライフクラブ（青年部）の会長をしておりま

牛舎の衛生管理にも気を使っていますが、牛のバランスがとれている状態と思っています。

続けてもらえたらありがたいです。

私 が就農してから、和牛繁殖雌牛を増頭し60す。今の西尾牧場は、酪農と和牛子牛生産と▲ 哺育牛舎ま た、 父 と の 仲 は 良 好 で、 仕 事 を す る 上 で▲ 乾乳牛舎責任という厳しい面▲ 和牛肥育素牛牛舎

すが、地域の酪農家戸数が減少しています。

もありますが、自分で考えて工夫して自分でできるこの仕事をやってよかったです。規模は当面現状維持でよいと思っています。酪農と和牛

子牛生産との バ ラ ン

スを保ちつつ、とに

かくこの仕事をこれからも続けていきたいです。今は、それに向けて経験を積ん

でいきたいです。

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

350

みんなで一緒にがんばっていきましょう！

！

全国の若手後継者の皆さんへ 一言

り
さんよ
西尾

の良い相談相手になってくれています。

▲ 搾乳牛舎

酪農業
に対する
理解醸成
活動報告
全酪連では、酪農業に対する理解醸成活動として、酪農家戸数が減少していることに伴い生乳生産量が減少
し、このままでは国産牛乳・乳製品が無くなるかもしれないことを消費者の方に訴え、“牛乳を飲んで応援していただく”べく、全国酪農青年女性会議に協力いただきながら、エコバックとチラシ計4,000セットを配布しPR活動を行いました。10月21日㈮に東京都 JR有楽町駅の駅前広場にて行った活動に前後して、10月～11月まで全国各地で順次活動を行いましたので、その活動結果を抜粋してご報告いたします。ご協力いただいた関係者に深く御礼申し上げます。

札幌支所

北ガス文化ホール「ちとせ消費者まつり2016」（北海道千歳市）
日 時：10月15日㈯参加者：北海道酪青女委員含む3名

アクセスサッポロ「北のアメ横さっぽろ2016」（北海道札幌市）
日 時：11月19日㈯参加者：北海道酪青女委員含む3名

勾当台公園「牛乳・乳製品フェア2016 MIYAGI」（仙台市青葉区）
日 時：10月15日㈯ 〜 10月16日㈰参加者：東北酪農青年女性会議ほか 14名

岩手町スポーツ文化センター「岩手町産業まつり」（岩手県岩手町）
日 時：10月29日㈯ 〜 10月30日㈰参加者：岩中酪青年婦人会議ほか ６名

仙台支所

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

4

酪農業に対する理解醸成活動報告

仙台
支所

白沢公民館
「本宮市しらさわ秋祭り」

花巻市文化会館「第15回花巻市歯科保健大会」（岩手県花巻市）
日 時：11月12日㈯参加者：岩中酪青年婦人会議ほか ８名（福島県本宮市）

日 時：11月13日㈰
参加者：福島県酪農青年研究連盟ほか
８名

月舘中央交流館「小手姫の里秋まつり」（福島県伊達市）
日 時：11月5日㈯
参加者：福島県酪農青年研究連盟ほか 10名

東京
支所

5

栃木県畜産酪農研究センター「栃木県酪農フェア2016」（栃木県那須塩原市）
日 時：10月22日㈯参加者：栃木県酪農青年女性会議 12名

水戸駅ビル「エクセル」「茨城県消費拡大事業ポスターコンクール」（茨城県水戸市）
日 時：11月２日㈬参加者：茨城県酪農業協同組合連合会役職員ほか ７名「第43回 寄居町産業文化祭」（埼玉県寄居町）
日 時：11月12日㈯参加者：関甲信酪農青年女性会議役員／
埼玉県酪農協組合員を含む13名「上伊那地域酪農協議会「酪農祭」みはらしファーム」

サンテラ佐渡スーパーアリーナ「佐渡市地産地消フェスタ2016」（新潟県佐渡市）
日 時：11月19日㈯参加者：新潟県酪農同志会／佐渡乳業 ６名

サントピアワールド「あがのわくわく産業フェア2016 in サントピアワールド」（新潟県阿賀野市）
日 時：11月6日㈰
参加者：あがの同志会会員／酪農にいがた農協職員ほか 10名

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12（長野県伊那市）

日 時：11月３日㈭参加者：長野県酪農青年女性会議会員ほか総勢27名

名古屋
支所

みよし市みどりと花のセンター「さんさんの郷」「産業フェスタみよし2016」（愛知県みよし市）

日 時：11月6日㈰参加者：愛知県酪農協豊田支所

武豊町民会館（ゆめたろうプラザ）「第33回 武豊町産業まつり」（愛知県武豊町）
日 時：11月12日㈯ 〜 11月13日㈰参加者：愛知県酪農協尾張支所青年部

片岡牧場「形埜小学校「牧場体験」」（愛知県岡崎市）
日 時：11月15日㈫参加者：愛知県酪農協岡崎支所婦人部
西尾市コミュニティ公園「2016きらまつり」（愛知県西尾市）
日 時：11月12日㈯ 〜 11月13日㈰参加者：愛知県酪農協西尾支所
名古屋三越栄店「あいちの農林水産フェア」（愛知県名古屋市）

阿久比町勤労福祉センター（エスペランス丸山）「第39回 阿久比町産業まつり」（愛知県阿久比町）
日 時：11月19日㈯ 〜 11月20日㈰参加者：愛知県酪農協尾張支所青年部

日 時：11月14日㈪参加者：愛知県酪農協職員含む㈲大東牧場「新城市あすなろ教室」（愛知県新城市）
日 時：11月9日㈬参加者：愛知東農協女性部

大阪支所

浦安総合公園「おかやまミルクフェア2016」（岡山県岡山市）

日 時：11月3日㈭参加者：おかやま酪農協
青年部・女性部 15名

アイテムえひめ「レインボーフェスティバル in
えひめ2016」（愛媛県松山市）

日 時：10月29日㈯参加者：愛媛県酪農経営者協議会 4名

海峡ゆめ広場「下関緑化祭」会場「MILK◦JAPAN in 下関」（山口県下関市豊前田町）
日 時：10月22日㈯ 〜 10月23日㈰参加者：山口県酪青女 10名
山口県児童センター（山口市維新公園）「MILK◦JAPAN in 山口」（山口県山口市）
日 時：11月23日㈬参加者：山口県酪青女 10名
松山市城山公園「えひめ・まつやま産業祭り」（愛媛県松山市）
日 時：11月26日㈯ 〜 11月27日㈰参加者：愛媛県酪農経営者協議会 4名
広島駅周辺「ひろしまフードフェスティバル2016」（広島県広島市）
日 時：10月29日㈯ 〜 10月30日㈰参加者：広酪メンバーズクラブ 6名
藍場公園「とくしま食材フェア」（徳島県徳島市）
日 時：11月19日㈯ 〜 11月20日㈰参加者：徳島県酪農青年女性会議 6名

福岡支所

長崎水辺の森公園「Love fes 2016」（長崎県長崎市）
日 時：10月22日㈯ 〜 10月23日㈰
参加者：長崎県酪農青年女性会議役員事務局
島原高校「島原高校文化祭」（長崎県島原市）
日 時：11月13日㈰
参加者：長崎県酪青女の役員と事務局

佐賀市嘉瀬川河川敷「2016佐賀インターナショナル
バルーンフェスタ 世界選手権」
4、５名（佐賀県佐賀市）

日 時：11月２日㈬参加者：佐賀県酪農婦人部連絡協議会 5名

5名

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

6酪農業に対する理解醸成活動報告

福岡
支所

博多駅前
（福岡県福岡市）

日 時：10月5日㈬参加者：九州酪農青年女性会議
役員事務局 20名

糸島市農業公園「ファームパーク収穫祭」（福岡県糸島市）
日 時：10月22日㈯ 〜 10月23日㈰参加者：ふくおか県酪福岡支所 11名
鮮魚市場会館及びその周辺「福岡市農林水産まつり」（福岡県福岡市）
日 時：11月12日㈯
参加者：ふくおか県酪福岡支所 8名

大分駅前「OAB感謝祭」

中ノ島公園「那珂川中山間まつり」（福岡県筑紫郡）
日 時：11月20日㈰参加者：ふくおか県酪福岡支所 7名（大分県大分市）

日 時：10月 １ 日㈯ 〜
10月2日㈰
参加者：全酪連福岡支所
約8名

別府公園
「第40回大分県農業祭（畜産フェスタ）」（大分県別府市）

日 時：10月15日㈯参加者：大分県酪農青年女性会議
大分県酪 20名

別府公園「第40回大分県農業祭（畜産フェスタ）」（大分県別府市）
日 時：10月15日㈯参加者：山香酪農青年部 10名

天文館「天文館フェスタ」（鹿児島県鹿児島市）

日

みどりの王国敷地内「第31回ななせの里まつり」（大分県大分市）
日 時：11月6日㈰
参加者：大分県酪農青年女性会議／大分県酪時：10月15日㈯ 〜
10月16日㈰参加者：鹿児島県酪農業協同組合 30名

20名

よつば保育園「酪農ふれあい体験交流事業」（熊本県熊本市）

日 時：10月17日㈪参加者：熊本県酪農青壮年部
協議会 約10名

熊本県家畜市場「熊本県畜産まつり
乳牛共進会場での理解醸成活動」

錦江湾公園多目的広場「2016健康ウォーク＆酪農交流イベント」（鹿児島県鹿児島市）
日 時：11月23日㈬参加者：鹿児島県酪農業協同組合 17名（熊本県菊池郡）

日 時：11月6日㈰参加者：らくのうマザーズ
熊本県酪農青壮年部協議会
熊本県酪農女性部協議会
熊本県乳牛改良同志会
約20名

花畑広場
「熊本県畜産まつりイベント会場での理解醸成活動」（熊本県熊本市）
日 時：11月20日㈰参加者：熊本県酪農青壮年部協議会／熊本県酪農女性部協議会 13名

7

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

県民交流センター「KTSの日」（鹿児島県鹿児島市）

日

時：11月24日㈭ 〜
11月25日㈮参加者：九州生乳販連
10名

第24回

ロイヤル・ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修

平成28年11月9日㈬から15日㈫までの7日間、（一社）
全国酪農協会主催の「第24回ロイヤル・ウィンターフェ

カナダ

バンクーバーオンタリオ地区

ア視察と米国・カナダ酪農視察研修」
が開催されました。
参加者は、第45回全国酪農青年女性酪農発表大会の発表
者を含む総勢21名、羽田空港での団結式終了後、
カナダ・サンフランシスコ

アメリカ

オンタリオ地区
トロント

トロントに向け出発し12時間程のフライトの後現地に到着しました。
トロントは例年、この時期までに2 ～ 3回

ナイアガラの降雪があるとのことですが、今年はまだ雪が降っていませんでした。
●カナダ

番目に広い面積2

ご存知の通り、カナダは北米大陸に位置しオタワを首都とする世界でを有する連邦立憲君主国家です。イギリス連

邦の加盟国であり英連邦王国のひとつとなっています。 を超える国の人々がカナダに渡りました。１９９２年、北米自由貿易協定（ＮＡＦ

ＴＡ）に加盟し米国・メキシコとの ヶ国間での貿易・交流が盛んに行われています。

3

80

●行程表
11 月 9 日㈬羽田空港よりカナダ（トロント）
へ

11 月 10 日㈭サミットフォルム牧場視察、ナイアガラＣＮタワー

11 月 11 日㈮ロイヤル・ウィンター・フェア視察

11 月 12 日㈯サンフランシスコへの移動とアメリカ酪農事情研修

11 月 13 日㈰ヒルマー・チーズ工場視察

11 月 14 日㈪空路、カナダ（バンクーバー）へ

11 月 15 日㈫空路、
バンクーバーより成田空港へ

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

8

ロイヤル・ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修
第24回

首都：オタワ
言われているそうです。空港からトロント市の移民が増え、現在は１５０万人が中国系とあり、陸路でつながるアメリカはもとよりメ

朝にホテルロビーを出発しバスで移

二日目
サミットフォルム牧場視察、ナイアガラＣＮタワー：

からサミットフォルム牧場を視察しました。途中、専用の貨物ターミナルとオ：

また、途中では新しい住宅やマンション等がンタリオ湖に専用の港を擁するフォードカナ

動、

見られました。トロント中心街から郊外にかダ本社の脇を通りいよいよ田園地帯へ。なだと な り、 事 前 に 参 加 者 は 皆 済 ま せ て い ま しも 事 前 電 子 渡 航 認 証（ ｅ Ｔ Ａ ） 取 得 が 必 要

た「企業名入りの緑地」がトロント市街に近ていることから高速道路沿いの緑地を利用しした。道路沿いの企業の看板掲示は禁止され張りの新しいビルも目立って建築されていまれており、地震も滅多にないことからガラスにトロントに戻りました。

昼食を摂り、アメリカ滝・カナダ滝を観光後

ム牧場視察終了後、ナイアガラの滝へ移動し面を緑色に覆っていました。サミットフォル

う収穫はしない

らかな丘陵地帯では自給飼料が栽培され、もトロントブルージェイズや、ナショナルホッ

になる福祉が充実した社

カナダは歯科医療以外の医療費は無料とケ ー リ ー グ・ メ イ プ ル リ ー フ ス の 本 拠 地 で会システムであることを歳以上は薬代も無料す。世界最大の中華街があり北米大陸ではメガイドさんより説明があ％（ か か ら な い もの こ と で す。 ま た、

キシコシティー、ニューヨーク、ロサンジェ

り ま し た。 一 方 で 消 費 税

ルスに次ぐ

率は

番目のアルファルファが地た の で 問 題 な く 入 国 手 続 き が 済 み ま し た。

づくにつれ多く見受けられましたがこの企業

夕 方、 ト ロ ン ト で は ２ ０ ０ ７ 年 ま で 世

月からカナダバ ス に 乗 り、 ト ロ ン ト 市 街 に あ る ホ テ ル へ

名入りの緑地は宣伝とは認識されずそのかわ

度 付 近にあ り ほぼ札 幌

日 ㈬ の 夕 方 で し た。 今 年 の移動後夕食を取り長い初日が終了しました。
●トロントの街
ト ロン ト は 北 緯度 ）と 同 じ 緯 度 に あ り ま す。 大 リ ーグ・●医療福祉事情

界一高い自立式電波塔だったＣＮタワー

けての新都市開発がここ年でさかんに行わキシコからも食料等が運ばれてくるそうです。

フードターミナル（食料の物流センター）がトレーラーが停車していた巨大なオンタリオ

街へ移動しましたが、途中道路沿いに沢山の

面積：９，９８４，６７０ （日本の約 倍）
人口：３４，１２７，０００人（２０１０年）

一日目
羽田→トロント●カナダへの入国
時 間 の 時 差 が あ る た め、 長 い フ ラ イ ト

30 30

りに緑地の管理を行う義務があるそうです。

を終えても到着時間は出発した時と同じ

10 8

26

番目に人口が多い約５２５万人（

1が 暮 ら し て い ま す。 近 年 は 移 民 が 増 え、 特のもある）でした。

明かりが灯されているトロントの街の夜の景（５５３・３３ｍ）に登り、碁盤目状に沿って5色を眺め、夕食の後に二日目の行程を終えました。

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

9

20

km²

65
13

4

に 香 港 が 中 国に 返 還 されて以 降 は 香 港 か ら▲トロントCNタワー

45

9

15
43

●サミットフォルム牧場視察
この度視察をさせていただきましたサミッ

日間程の人工授精回開催されここで技術付けは自分たちで実施（
～

10

時間 置

搾乳作業：

／頭・年

kg

回）

頭ダブルミルキングパーラー

日

60 ha 3日で倍の体重になるように飼養管理等：生後
飼養管理、 ～ ヶ月で種付け

敷地面積：３５０

（

1 12

13

現在は８５０頭を飼養管理されており大規模

頭の小さな牧場としてスタートしたそうです。

まらない構 造となっており「全てにおいて設となっていました。牛 舎の設計により 鳥がときに自動でスクレッパーで掃除される仕組み

うちの牛も買ってくれ、商売ができる…と話

2

頭）

85

■カナダ国内はどのような経営形態が一番多ナダ国内の搾乳牛平均飼養頭数は―カナダの法律ではそのようなことをしたら捕まります。

な牧場経営をされていました。牧場経営のポ■カナダ国内の大規模でない酪農生産者は他に何か農業をしているのでしょうか？（カ頭

計段階で計算しつくして完成させた牛舎であ
現在カナダでの相場でヌレ子はイントとして各分野においてはその道の専門

いのでしょうか？

のでしょうか？しようとする生産者はいな■クォーター制度の下、生産者が守れているが直接生産者が生乳を販売することはない（返答には一部ガイドの補足内容も含まれています）

質問してみました

１産の生乳生産：１２，
０００㎏／頭・年12る」とのお話がありました。

た。特にサイレージ作りについては、牧 草の

万 千円程度、現在の日本の相場を聞いて収穫からスタックサイロへの搬入とビニール掛
けまで全てを外注に任せているそうです。種1

10

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATIONに花がさきました。スタンチョン付の場所では週 回来場する獣医が発情確認を行うそう

頭平均乳量：１２，
５００

飼養頭数：８５０頭（うち搾乳乳４２０頭）

です。

1

牛舎：フリーストール

1

家に任せることであること、説明がありましこだわりの砂を敷き、通路の糞尿はを学ぶ）。フリーストール牛舎内のベットにはセミナーが毎年◀︎ サミットフォルム牧場で
質問

2

トフォルム牧場は１９４２年チェコスロバキア▶︎ サミットフォルムに来た集乳ローリー―小規模な酪農生産者は麦等を栽培している耕畜連携が多いです。

から移民としてカナダへ移住、１９４７年

2◀︎ サミットフォルム
牧場牛舎内

1

15

1

▲ サミットフォルム牧場牛舎ロイヤル・ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修
第24回

生が多く、この影響により車の事故が多かっになっているそうです。カナダ国内は霧の発は初めから日中でもライトが点灯する仕組み

ら牛が入場する見事な演出でした。審査員長

流され会場からは大きな拍手で迎えられながが落とされスポットライトを浴び、ＢＧＭが後のグランドチャンピオン決定戦では、照明いのでしょうか？
―家族経営が ％程と言われています。
たためにデイライトオンの取り組みが始まっには後ろで立ち止まり審査し、大きな期待がは並んでいる乳牛一頭一頭を時には前から時て走行していますが、カナダのこのような取膨らんだところで最終ジャッジを行いグランたそうです。日本でもバイクがライト点灯しり組みの影響があったとの説明がガイドよりドチャンピオン受賞者と抱き合いました。同

日 まで開時に会場からは拍手と大歓声に包まれました。

ありました。

■１９ ７０年代にカナダ国内に 万戸いたとされる酪農家、現在１２，０００戸を下回っているがこの間何があったのでしょうか？
―生産規模の拡大と集約化が行われ、一方では離農が進みました。
■クォーター制度の下ではどのように後継者への経営移譲が進められるのですか？

三日目

日から

個分の

▲ グランドチャンピオン決定審査

ロイヤル・ウィンターフェア

終日、ロイヤル・ウィンターフェアを楽しみました。カナダ・トロントで開催される世界 最 大 の 屋 内 農 畜 産 物 の 品 評 会 で、 犬 の 演
月

技や馬車レース、ロデオ、乗馬なども行われて い ま す。 今 年 はショーを視察しました。東京ドーム

農業用資材、農機具、酪農関連製品、乳製品広さがある会場にはメイン会場とは別に馬具、われている）人口増加率に比べて乳製品のを含む農畜産物の試食販売やフードコート等があり、多くの来場者で大変賑わっていまし消費は伸びていませんがそれでも前年に比
べ１・７％増加しています。

た。メインの会場は普段アイスホッケー場であるため、会場の真ん中の天井から大きなモニターが吊るされており、審査中の出品牛を●交通事情
もちろん車は右側通行ですが、車は日中もこのモニターでも見ることができました。最▼ ロイヤル・ウィンター羊審査―経営 者 死 後 の 経 営 移 譲 は 保 持 し て い るクォーターの ％が没収され、さらには高額な税金がかかります。そのためこのような負担がない段階的な経営移譲が一般的です。この制度のおかげで酪農の家族経営が守られているのです。
■移民により人口増加が進んでいるがその増加率に比べ乳製品の消費はどのように推移

4

催され、そのうちのナショナルホルスタイン

13

17

していますか？

1―移民は中国系が多く（カナダでは２０３０
年には 人のうち 人は中国系になると言

11

8

80

25

ライト点灯が必要であり、販売されている車ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

11

2

●ロイヤル・ウィンターフェアで行われる乳牛以外の審査戸当たりの平均搾乳牛飼養

時に宿泊先のトロ時

い て 市 場 調 査 の 後、 夕 方 全 酪 連 サ ン フ ラ ン
シ ス コ 事 務 所 長、 生 野 所 長 に よ る 米 国 酪 農事 情 に つ い て、 続 い て ゼ ン・ ト レ ー デ ィ ン
グ サ ン フ ラ ン シ ス コ 事 務 所、 稲 葉 職 員 よ り
北米産乾牧草市場の動向について講義をいただきました。

12

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

べ １ １ ０ ％）、 東 海 岸 側 の ケ ベ ッ ク 州 ５，
５ ４ ６ 戸、 こ の た び 視 察 し た ト ロ ン ト が 立

牛 だ け で な く 、 ヤ ギ、 ヒ ツ ジ、 犬 等 の 審 査

を 占 め て い ま す。 他 州 に お い て は 既 に 大 規

地 す る オンタリオ州は３，７３１戸とこのも 行 わ れ て い ま し た。 犬 の 審 査 は 人 気 が 高

模 生 産 が 行 わ れ て い る と こ ろ が 多 く、 最 近

当 日 の ロ イ ヤ ル・ ウ ィ ン タ ー フ ェ ア は 乳

く残念ながら会場に入ることができません

は 西 海 岸 側、 特 に ブ リ テ ィ ッ シ ュ コ ロ ン ビ％

で し た。 折 角 の 機 会 な の で ヒ ツ ジ の 審 査 を

ア州の大規模化が目覚ましいとの話があり

奮 冷 め や ら ぬ ま ま、 朝

前 日、 ロ イ ヤ ル・ ウ ィ ン タ ー フ ェ ア の 興

四日目
サンフランシスコへの移動とアメリカ酪農事情研修

州の合計がカナダ国内の酪農生産者の

見 ま し た が … 正 直 何 が 審 査 の 基 準 な の か、
ました。

した。
こ の ロ イ ヤ ル・ ウ ィ ン タ ー フ ェ ア は「 馬 」の 審 査 や 競 技 で 大 変 盛 り 上 が る よ う で す。
カ ナ ダ で は 馬 は「 開 拓 の 父 」 と 呼 ば れ る 程
大 事 に さ れ て お り、 そ の た め 展 示 ブ ー ス の多くが馬関係であったことに頷けました。

ン ト の ホ テ ル を 出 発 し 空 港 へ 移 動、 約間のフライトの後にサンフランシスコに到

グランドチャンピオンになったら何がもら え る の か 気 に な り、 ガ イ ド さ ん に 聞 い て

１ ０ ０ 頭、頭 で す。 生 産 者 戸 数 は 日 本 に 比 べ

少 な い な が ら 搾 乳 頭 数 は 多 く（ 日 本 に 比

頭数1

昼 食 を 摂 り、 地 元 ス ー パ ー で 乳 製 品 に つ着しました。

何もないそうです。

8

生 産 者 は １ １，２ ８ ０ 戸、 搾 乳 牛 ９ ５ ９，

●カナダの酪農家戸数と飼養頭数について
２０１６年 月 日現在カナダの酪農
1

金 は 微 額 と 楯。 大 会 ス ポ ン サ ー か ら も 特 に

み ま し た が、「 名 誉 」 が 与 え ら れ る た め、 賞

54の分野でも奥が深いのだと関心させられま何をみて判断しているのか全くわからず何

2
82

85

▼︎ ゴールデンゲートブリッジ▲︎ サンフランシスコ市内 スーパー乳製品

ロイヤル・ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修
第24回にホテルを出発しバスで移動。サ

に出 発し

六日目～七日目
朝から移動バンクーバー経由で成田へ

サンフランシスコのホテルを ：時間待ち、ようやく成田行き

時間半のフライトで再びカナダのバンクー

30

日・退 役 軍 人 記 念の日）が重なり ました。

普段とは違ったカナダ・アメリカを見ることが関係の皆様にこの場を借りて御礼申し上げます。

アーのご参加者皆様と全国酪農協会を始めとする世界最高峰の共進会であるロイヤル ウ·ィンターフェ
アを 視 察でき 大 変 貴 重な経 験 となり ました。ツ

今回の視察では酪農先進地域のカナダにおいて、最後にできたのかもしれないと感じました。

中嶋 仁

めや らぬ状 況 がとても 強 く 伝 わってき ました。

を行っている番組が流され大統領選挙の興奮冷

ニュースでキャスターが次期大統領に対し質問ていました。サンフランシスコでは夜のテレビ

トの街の上空をプロペラ機が白煙を上げ飛行しリメンバラスデーではセレモニーとしてトロン

月

選挙、リメンバラスデー・ベテランズデイ（

振り返れば視察期間中に、アメリカの大統領の飛行機に乗り帰国しました。

バーへ。ここで約

4五日目
ヒルマーチーズ工場視察
朝 ：ンフランシスコ・オークランドベイブリッジ
を渡り約 時間でヒルマーチーズ工場に着きました。バスでそのまま生乳の受入施設を見ヶ 国 以 上 に 輸 出 さ れ て い ま す。

11

学後、ビジターセンターでビデオやパネルを使いながら搾乳から製品になるまでの流れに
つ い て 説 明 を 受 け、 ガ ラ ス 越 し に 製 造 ラ イ
ン を 見 学 し ま し た。 ヒ ル マ ー チ ー ズ 工 場 は
１９８４年に 戸の酪農生産者により共同出資され設立され、近隣の酪農家より集乳してズは世界

現在、９００人の従業員がおり、テキサス工場と合わせると１，３００人にもなるそうです。３６５日 時間稼働、生乳の受入も 時

きなトレーラーが工場へ次々と入ってきていました。

質問してみました■工場と生乳搬入する部門は同じですか？
―別会社です。
■搬入される生乳の体細胞はどれくらいですか？
―平均０００です（一同驚愕しました）
。
 ７５，

5

2

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

12

11

13

▲ ヒルマーチーズ工場視察時

24

30
2

います。世界最大のナチュラルチーズ工場で▶ ヒルマーチーズ工場に並ぶローリー56

間体制とのことで、見学中も生乳を積んだ大24

8

テキサス州にも工場があり、生産されたチー▼ ヒルマーチーズ工場で説明を受ける様子

管理 部だより

消費税制度改正の歩みと今後の動向
ご存知のとおり、平成 24 年 8 月 22 日に、「社会保障の安定財源の確保等を図る税制の抜本的な改革をを発表したことは記憶に新しいところです。
また、平成 28 年度税制改正法の成立により、軽減行うための消費税法の一部を改正する等の法律」（平成24 年法律第 68 号）、「社会保障の安定財源の確保等を図る税制の抜本的な改革を行うための地方税法及び税率制度というこれまでにない新たな制度の導入も予定されましたが、これもその趣旨から実施は平成 29
年４月１日から平成 31年10 月１日に延期されました。

地方交付税法の一部を改正する法律」（同 69 号）が公布され、消費税率（地方消費税を含める）は、平成
26 年４月１日から８％となりました。その後、消費税

これまで、特に増税を目的とした消費税法の改正というものは、国民生活に直接影響を与えることもあり、時の政権を揺るがすような大きな波乱を含んだもので率は、当初の予定で平成 27 年 10 月１日から 10％への引上げが実施されることとなっていましたが、安倍内閣は引上げを平成 29 年４月１日に延期し、さらに本年６月には引上げを平成 31 年 10 月１日とする旨した。
今回は、この消費税制度の改正の主な歩みを振り返ってみるとともに、平成 31 年 10 月１日以降の動向にも目を向けたいと思います。

消費税制度改正の歩み
26

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATIONの税率引上げ実施予定のうち、第１段階として

平成 年４月１日に税率が８％（地方消費税含10む）に引き上げられましたが、その後の改正実施（税率 ％への引上げ）については、ＧＤＰマ

90％、80％、70％、60％、50％、40％ ( ６区分)

～税率の引上げ～

平成26年度改正

イナス成長や世界経済の悪化懸念等を理由に、社会保障と税の課税売上高５億円超の一体改革
事業者が設立する（平成26年４月施行） 新設法人には不適用

冒頭のように２回にわたり延期されています。

平成23年度改正

前年又は前事業年度上半期の課税売上高（給与支払額）が1千万円超の事業者には不適用
法人：25年12月決算より
個人：25年分より実施時の内閣

５千万円
法人：17年３月決算より
個人：17年分より率※１千万円
平成15年度改正
法人：17年３月決算より（平成16年４月施行）
個人：17年分より税

２憶円

90％、80％、70％、60％、50％ ( ５区分)月

平成６年秋の資本金１千万円以上の税制改正
新設法人は不適用（平成９年４月施行） ※設立当初の２年間限り

年

90％、
80％、
70％、
60％ (4区分)

竹下内閣

90％、80％ ( ２区分)

４億円

３％

５億円

平成３年改正～事業免税点制度と簡易課税制度の縮減～

簡易課税制度
適用上限(課税売上高)
みなし仕入率

平成元年４月～

安倍内閣

安倍内閣

橋本内閣

4

５％（１％）

10

平成９年４月～

10

29

安倍内閣

10

31

８％（１・７％）26％（２・２％）【平成 年 月に延期】％（２・２％）【平成 年 月に延期】
1027

平成 年４月～29

平成 年 月～

平成 年４月～※地方
 消費税を含めて表示し、内書きで当該税率を表示しています。

消 費 税は、従 来の間 接 税制 度を抜 本的に改63

正し、消費全般に広く、薄く、負担を求める新

３千万円

たな税の創設が必要であると考えられ、昭和

事業免税点制度
適用上限(課税売上高)

年 月に施行され、竹下内閣時代の平成元年４11

月１日に税率３％として適用、実施されました。

その後、平成６年 月には、所得課税の負担の軽減と消費課税の充実を内容とする税制改革25の一環として、税率の３％から４％への引上げの改正と、加えて消費税額の ％（消費税率換

創設時

算で１％）を税率とする地方消費税が創設され、年８月には「社会保障と税の一
年 月

合わせて５％の引上げが平成９年４月１日に行われました。

また、平成体改革」と呼ばれる税制改革が行われ、２段階

24

12

14

ている特例措置で、基準期間の課税売上高が負担や税務執行コストへの配慮から設けられ事業免税点制度は、小規模な事業者の事務請求書等の保存を税額控除の要件とする「帳記載した帳簿又は仕入先から交付を受けた額の把握の方法については、仕入れの事実を入れの税額を控除して算出しますが、仕入税

消費税の納付税額は、売上げの税額から仕などにおいて価格を表示する場合には、消費税

４月から、消費者に対する「値札」や「広告」

また、簡易課税制度も中小事業者の事務負

年 月１日から平成

方式」が実施されています。

但し、平成

年

年９月

含んだ支払総額の表示を義務付ける「総額表示在していた価格の表示方式について、平成

それまで、「税抜表示」と「税込表示」が混～価格表示方式の改正経緯～

適用上限以下の事業者はその課税期間の消費簿方式」を消費税制度創設時に採用していま相当額（含む地方消費税相当額。以下同じ）を税の納税義務が免除される制度です。
した 。

担への配 慮 か ら 設 け ら れている 特 例 措 置 で、

４ 月 １日 施 行 ）において、「帳簿方式」につい て は、 控 除 税 額 の 計 算 が 原 則 と し て 自 己日までに延長される可能性あり）までの間、「消費税の円滑かつ適年３月

ら、制度の信頼性の観点から疑問が提起され正な転嫁の確保のための消費税の転嫁を阻害日（平成ていたところ、こうした指摘を踏まえ、仕入

号）」により、一定の場合にはする行為の是正等に関する特別措置法（平成年法律第総額表示を要しないこととされています。こ
年 度 改 正 に お い て、

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

複数税率制度の下において適正な課税を確者による値札の貼り替え等の事務負担に配慮
請 求 書 等 の 保 存 に 代 え て、
「適格請求書発行事業者」から交付を受けた「適格請求書」の保存を税額控除の要件とする「適格請求書等保存方式」（インボイス制度）が採用される
こ と と な り ま し た。
（ 現 行 法 律 で は、 平 成
年月

１日導入とする改正法律案が提出されています 。
）～税率の引上げ～消費税制度の今後の動向する観点によるものです。

消費税の円滑かつ適正な転嫁の確保及び事業

15

保する観点から、請求書等保存方式における

そ し て、 今 年 度 平 成

観的な証拠書類の保存を税額控除の要件と仕入税額の把握の方法

消費税率については、冒頭に述べましたよう

これらの零細・中小事業者に対する特例措平性を高めるために、これまでの改正経過の中で、大幅に縮減されてきています。

月～仕入税額控除の改正経緯～
年

28

年４月１日施行となっていますが、

33
10

帳簿方式

請求書等保存方式
適格請求書等保存方式（インボイス制度）

35

創設時
平成６年秋の税制改正（平成９年４月施行）
平成 年度改正（平成 年４月１日施行）に、社会保障と税の一体改革による２段階の引れは、２度にわたる消費税率の引上げに際し、の相手方（第三者）が発行した請求書等の客れの事実を記載した帳簿の保存に加え、取引記帳に基づく帳簿により行われていることか

30

選択によって課税売上高を基に仕入控除税額を求める簡易な方式です。

＝納付税額

計算例：売上 高×８％ ︱売  上高×みなし仕入率×８％

   

10

31

25

33

41
する
「 請 求 書 等 保 存 方 式」が採用されました。

25

置については、益税批判に対処し、制度の公（みなし仕入率は、事業の種類ごとに、仕入高の売上高に）   通常占める割合を勘案して定められている。

30

その後、平成６年秋の税制改革（平成９年

16

33 28

管理 部だより％（地方るために、法律上の時期や期間については現在公布されているものではなく、本年９月に国会提出された改正法律案を基に記載しましたので（対象品目となる飲食料品の線引き）

飲食料品でも提供の形態等によって軽減税率

か標準税率かに分かれます。

れを税率ごとに区分して行うこととなります

が、売上げ又は仕入れを税率ごとに区分する

ことが困難な中小事業者（基準期間（法人：

前々事業年度、個人：前々年）における課税

売上高が５ ０００万円以下）に対し、売上税額又は仕入税額の計算の特例があり、これらの特例の適用には、それぞれ以下の期間が設けられています。

また、その計算方法については、複数の方法

16

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

上げのうちで、第２段階の８％から
消費税含む）の引上げについては、未だ実施されておらず、紆余曲折の末、本年８月に平成（税額計算の特例の期間）

おもちゃ付きの菓子などで、税抜き価額が１万円以下であって、食品の価額の占める割合が2/3以上の場合に限り、全体が軽減税率の対象。

含みおきください。

※地方消費税を含めて表示し、内書きで当該税率を表示しています。

年 月１日を引上げの施行日とすることが閣議

帳簿及び請求書等の記載と保存・対象品目の売上げ・仕入れがある事業者は、これまでの記載事項に税率ごとの区分を追加した請求書等の発行や記帳などの経理（区分経理）を行う。
・仕入税額控除の要件は、現行、「帳簿及び請求書等（注１）の保存」であるが、軽減税率制度導入後は、こうした区分経理に対応した帳簿及び請求書等（注２）の保存が要件となる。

●軽減税率制度のポイント① 酒類・外食を除く飲食料品② 週２回以上発行される新聞（定期購読契約に基づくもの）

決定され、９月には改正法律案が国会に提出さ外食

税額計算は、原則として、売上げ又は仕入

白抜きで示した部分は、軽減税率対象外です。

年４月の第１段階引上げ（５％から対象品目れたところです。
平成

イートインも含む

飲食料品８％）実施時と同様に、税率の引上げに伴い、課税資産の譲渡等に係る消費税に関する経過措置等が設けられています。既に国税庁のパンフ
レット・Ｑ＆Ａ等で、この第２段階引上げ（８％％）を踏まえた内容が記載されています

定日を平成 年４月１日に、また、適用開始日
を平成 年 月１日に読み換える必要があると考えられます。

％への消費税率引上げに伴い、低～軽減税率制度の導入～
前述した

所得者対策として軽減税率制度が導入されることとなりました。
当該制度は、我が国ではいまだかつてないも標準税率は10％（2.2％）
軽減税率は８％（1.76％）

31のであり、各事業者にはその導入に大きな負担

ケータリング

一体資産

から
31

がかかることも予想されていますが、ここでは、（注１）「請求書等」
には一定の領収書や納品書、レシート等も含まれる。
（注２）「区分記載請求書等」
といいます。
なお、
平成35年10月からは「区分記載請求書等」に代わり、「適格請求書等」（インボイス）の保存が要件となる。

消費税率※

10

が、現時点（平成 年 月 日現在）では現行
10

法律の内容となっていますので、経過措置の指28

テイクアウト

酒類

，

10 31

10

現在公布されている法律を基にその概要を紹介します。

・売上げ及び仕入れを税率ごとに区分して税額計算を行う必要がある。
・区
 分経理が困難な事業者には、経過措置として売上げに係る税額（売上税額）
又は仕入れに係る税額（仕入税額）の計算の特例がある。
税額の計算

26
31

尚、以降では、内容をより分かり易く紹介す平成31年10月1日
導入時期

10

10

が示されており、各中小事業者における税率の区分経理体制に応じたものを選択して適用する算は困難と判断されたことによるものです。
また、平成 年 月に「適格請求書等保存

本稿は、平成年

月日時点の現行

日に閣議決定された、「 消 費 税 率 引 上 げ 時 期の 変 更 に 伴 う

月

税制上の措置」及び平成日に現行の請求書等保存方式を維持しつつ、区分

26

法律等の一部を改正する法律案」に基づ

うための消費税法の一部を改正する等のの確保等を図る税制の抜本的な改革を行

28

年

月

日現在成立していませき記載していますが、当該「改正法律案」

は平成

10

31

単一税率の下では、請求書等に税額が別記

ンボイス制度）が採用されることとなりました。

除の要件とする「適格請求書等保存方式」（イを受けた「適格請求書」の保存を仕入税額控

布状況を注視し、各商工会議所、消費税価格

が、各事業者は、今後の法律・関係通達の公

たな制度導入について紹介して参りましたと軽減税率制度やインボイス制度といった新以上、現在に至るまでの消費税制度の歩み

成 年 月 日に可決、成立しました。

正する等の法律等の一部を改正する法律」は平抜本的な改革を行うための消費税法の一部を改「社会保障の安定財源の確保等を図る税制の

28

11

18

《 編集人注記 》

されていなくても仕入税額の計算に支障はあ

転嫁等総合相談センター等の支援窓口や関与講ずる必要があります。

りませんでしたが、複数税率の場合、請求書（参照・参考文献及び資料）「税について調べる」
国税庁ホームページ：「税務大学校」」
財務省ホームページ：「税制（国の税金の仕組み）
税務研究会 税研情報センター：「はじめての軽減税率」

した内容ではないことにご注意ください。

正法律案」に基づく内容であって、成立ん。従って、
記載内容の一部はあくまで「改28

税理士等への確認を行いながら、その対応を

H 35．10．1

年９月

誌面の都合上、計算方法の内容は紹介できま

国会に提出された「社会保障の安定財源

年

31

経理に対応するための措置としての「区分記

法律と平成

24 10

せんが、国税庁のパンフレット等にその内容が方式」が導入されるまでの経過措置として、

8 28

載請求書等保存方式」が導入されることとことができます。

10

記載されています。
（現行法律での記載の為、特2835

H 31．10．1

等に適用税率・税額の記載を義務付けたもの

請求書等保存方式

なっています。

「消費税制度の歩み」で前述したように、「適●インボイス制度への移行※現行 法律では、売上税額の計算特例について中小事業者
以外の事業者に対する経過措置も設けられていますが、改正法律案では措置しないこととしています。

平成31年
平成31年
10月1日～
10月1日～
35年9月30日 32年9月30日

例措置の期間については次表の期間に読み換え

計
算
方
法
①
計
算
方
法
③

格請求書発行事業者（登録事業者）」から交付

インボイス制度の開始

適格請求書等保存方式

る必要があります。
）

計
算
方
法
①

（インボイス）がなければ適正な仕入税額の計

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

17

仕入税額の
計算特例

計
算
方
法
②

適格請求書発行
事業者の登録受付開始(H33.10.1)

区分記載請求書等保存方式

計
算
方
法
②

売上税額の
計算特例※

83

「今までもそしてこれからも、夫婦二人の酪農経営」
牧場
五章
曽根 和島市津島

愛媛県

宇

牧場の歴史

曽根牧場は、ご主人の章五さんが酪農家が多くこの一帯は県下有数の酪農地帯となって27

4て実家に戻られて間もなくの 歳のした。章五さんが農 業研 修 所を出乳牛を導入したことから始まりま

3

頭の時にお父さんが亡くなり、その後を継に際し後継者資金を借りフリーバーン牛舎を手作りで建てられたことから章五さんの酪農人生が始まることとなりました。

列の頭のつなぎ牛 舎に改築

その後、フリーバーン牛 舎 を片側

年には、東 京の農業するなど徐々に増頭を進められました。昭和

高 校を卒 業し日本ホルスタイン登録 協 会に勤務されていた則子さん

18

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

地域の紹介
宇和島市は、愛媛県の南部（南予地方）に位置し、宇和島城を中心に発展した闘牛でも有名な城下町で、西側は宇和海に面し三方を山に囲まれた温暖な地域です。
曽根牧場は、宇和島市南部の津島に位置し、愛媛県酪農業協同組
合 連 合 会（ 河 野 仁 代 表 理 事 会 長、
県酪連）の会員である喜多酪農
組 合 長 ） に 所 属 し て い ま す。 喜
末の生乳出荷
戸、
年度の

戸数は
平成

生乳生産量は８， ４ ６ ４

割 を 占 め、扱った生乳の

と連合会が

t

20

10

33
27

近隣地区には

3います。

2

多酪農業協同組合の平成

子供のころ、お父さんが ～ 頭の業 協 同 組 合（ 山 本 英 司 代 表 理 事

愛媛県
年度▲ 牛舎全景とお外国人遍路さん

愛媛県宇和島市津島2053▲ ご主人の章五さんと奥さんの則子さん.2No

と職場の知人の紹介で出会われたく自家育成により後継牛を確保さ②糞尿は日々処理のことです。

こと、また、導入により 借 金を抱えてしまった人の子 供 を育てる

れています。
お二人の作業分担は、則子さんがうことで糞 尿の処理に困られてい

自 給 飼 料 を作られていないといられないとし、パイプラインは平成

ため、も うこれ以上借 金は増やせにようやく設置、バケットで搾った③作業分担

後めでたくご結 婚、二人での酪 農
年には改 築

人生が新たに始まることとなりました。そして、昭 和年

るのではとの心配に対し、これくらいの頭数であれば日に出てくるのは

あ とバルクまでその都 度 運ぶのが年、バンクリーナーは平 成

哺乳も含めた飼料給与の全般、章五さんは日々の糞尿処理となってい

それほど多くなく、担当の章五さ

頭牛 舎に併設したかたちで頭のつなぎ牛 舎の建設と同時にます。搾乳は一緒にされますが、搾き、また、そのことで牛の変化を的で一人で行うことで適正な搾乳がで調整をするなどの手間を掛けられことです。オガ粉を混ぜ込み水 分

で搬 出し残るものは殆 どないとの（牛舎のなかでお金を稼ぐ）①経営の転機㎏／日と存続

お二人が結 婚された当時は、頭当たりの乳量はが危ぶまれるよう な状況だったそうですが、昭和以前は、乾燥ハウスを利用して堆気を使われているようです。

ており野菜農家との関係作りには確に掴むことができるそうです。
また、牛 舎の外での作 業の分 担
では、則子さんは青 色申 告など経理事 務の全般を、章五さんは家庭経営へのこだわり頭を導入され現在に北海道より至っています。
経営の概況①家族構成
曽 根 牧場は、前述のご主人の章才 ）と奥さんの則子さ
女に恵まれまし才）のご夫婦二人の経営で、

五さん（
ん（
男

肥作りをされていましたが、雪や風

若い獣 医さんと出 合ったことが経年頃に県酪連のでハウスがたびたび壊れるなど大変
苦 労 された
そ う で す。

㎏

頭ご

どんどん伸び、今は当時目標としバイスを受けたことなどで乳 量はとにエサや管理の仕方についてアド

たびにそのデータをもとに

当職員より毎月の検定結果が出る

その後は、本会中四国事 務所の担くして牛群検定を開始されました。

／日まで乳量が伸び、時期を同じ年後にはていた１０，０００㎏を超え１１，営の転機となり、

０００ ㎏ を 突 破 す る までに な り、

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

菜園を担当されています。
経営の特徴①飼料は全て購入

頭の

19

お子さんは

ｔダンプ

大変だったようです。

12

20

たが、それぞれ独立され実家を離頭給与する飼料は、地元で生産し苦労もなく、頭の内のことです。

12

1

れております。
②飼養頭数
現在の飼養頭数は、経産牛頭です。後継牛ているイタリアンのロールサイレー

周 りへの 匂今 は、そ のヶ月齢から分娩

ジ も 含 め 全て 購 入 さ れていま す。

いを 気 に せ頭のヶ月 前までの期間、地元農 協の

若い頃は、牧草やトウモロコシ、そず に 済 んでと育成牛育成牧場に預託されており、今はしてみかんジュース粕を利用したサいる との ことなる育成牛は頭が育成牧場にいるとイレージなど自給飼料を朝早くかとです。
年に導入したら夜遅くまでかかり 作ったそうで借金をして昭和年の牛舎の新築と③借金は作らない
昭和

すが、購入品は品質が安定してお頭が今は曽根牧場の基礎牛となり 今は自 給 飼 料 を作っていないと

57

1

21

55

2
6 30
57

り、その後は殆ど導入することな

20

65
2

9
5

1

んが前の夜と当日の朝の１日分をした

4る牛は決めているとのことです。乳6

毎日近隣の野菜農家に▲ 今牛舎に残っている堆肥57

房 をきれいにすることから搾 乳 ま

20
62

2

20

34
2
9
20

年度の愛媛県の検定成績でと節に思うとともに、曽根牧場の牛や後継 牛を取らない牛には、早また、「副産物収入として、初妊にしました。

とを再確認させてもらい牛舎を後要な役割を果たしているというこ

し頑張っていく。やるからには目標

齢になりつつあるけれど、も う 少

なるそうで

けられなく

生も数年後には高速道路が通り続する。しっかりした個 体 管理をす群を目指して頑張ってもらいたいまであまり 気にしなかった系 統のような夫婦二人の酪農経営もあった個体 管理をすることに加え、今ことも考えていかないと。
」と１４，ていいし、やってもいける、そしです。食 育 教 室は、四国乳 業と県

くに取り入れた和牛の受精卵移植をもってやりたい、その目標は、今す。それまれば今の牛は乳が出るように改良されている。
」と自信を持って話されました。また、それを裏 付 ける

曽根牧場の自宅と牛舎の前の道は、四国八十八ヶ所 巡礼のお遍路

さんの通り道だと帰りがけに教えてもらい、牛 舎 全景の写 真を撮ろう としていたところに、今 風の装束をした外国人二人のお遍路さん

が通りかかりました。

20

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

平成章 五さんが 所 属 す る 県 酪 連 は、

０００㎏の目標達成に向けて意欲て、のどかな地域を守るという重食育活動年前より県内の小学校低学年をを示されました。

対象に食育教室を実施していて、今酪連の各事業所そしてその地域の酪にも今後力を入れていきたい。
」と年は の学校から希望があったそう

農家が学校を訪問し、搾乳の模擬も話されました。
終わりに趣味についてお伺いすると、章五いる牛の中には乳量が１４，０００

でお二人が

1

証拠の一つとして、導入したが思う（追記）

体験や酪農や牛乳の話をするそうです。章五さんは、取材に伺った前日の 月 日にこの活動に参加され地元の小学校でどうしてお乳が出るさんは地域の酪農仲間とゴルフをすは推理小説を読むことで好きな作
家はエラリー・クイーンだそうです。
年近い酪農人㎏も出る牛がいる、いるということ

今まで以上二人で歩まれたは１４，０００㎏まで牛 群 全体 を

に仲良く

1

ような牛でないのでいらないという▲ 14,000㎏はあなたの方に第 位となられました。

②こだわりのかなど牛のことや 日の作業につ「 歳を過ぎ世間では引退する年

ることだそうです。一方、則子さん

でなく、基礎牛を素に自家育成に牛が揃っているとは言えないのに、ここまで乳量が伸びたのは、「与 え
る飼 料は単 価は気にせずいいもの伸ばすことができるということ、こ

健康で、目頭しっかり管理れを目標に頑張っていく。
」とのこ

標 の １ ４，

頭とです。
「そのためには、いいもの

は出る。
」
、
「

ことで代わりに貰い受けて搾ったらを惜しみなくやる、そう すれば乳

1

０００㎏牛

60

を惜しみなく 与 え、しっかり とし

40

今後の目標

いてお話しをしたそうです。

8より後継牛を確保されてきており、▲ 期待の後継牛

１ ，０００㎏も出たとのことです。

▲ お遍路街道を背にして

64

11▶︎ 初産でピーク時50㎏の乳量改 良に力を入れられているわけ

9

27

2

3

▲ 今風のお遍路さん

仙 台
支

所発

第57回福島県農業賞「集団活動部門農村女性活動の部」
福島県酪婦人部やまびこ会が受賞

福島県酪農業協同組合（宗像実代表理事組

みんなの意見がひびきわたり隅々まで届き、そ合長）婦人部やまびこ会が、第 57 回福島県農れが聞き入れられるような会にしたい。誰もが業賞「集団活動部門農村女性活動の部」を受賞

気兼ねなく参加出来るような会になれば」といし、去る 9 月 9 日㈮、福島市にて表彰式が行わ

う願いが込められています。
『この度の受賞をれました。やまびこ会は設立から 24 年目を迎励みとし、これからも牛乳の PR やその他の事

え、様々な活動を通して女性ならではのアイデ業を展開し、酪農業界発展のため努力していき

アを出し合い積極的な活動を重ね、設立当初かたい』と受賞の感想を述べていました。
（H.W）

ら行っている畜舎環境整備事業や牛乳消費拡大の活動、県内酪農業の再生に活力を与えていることなどが評価されました。表彰式には中瀬明
美会長・安齋美智子副会長・橋本節子副会長が出席し、内堀雅雄県知事より褒賞が授与されました。
やまびこ会の名前の由来は、「地域での活動が県内一円ひとつになり、広くこだまのように

名古屋
支

所発

▲︎（左から）中瀬会長、内堀県知事、安齋副会長、橋本副会長

愛知県酪農協青年女性部「愛知県ホルスタイン共進会レディースクラス」開催

10月30日㈰開催の第３８回愛知県ホルスタ
イン共進会において、愛知県酪農協青年女性部（岩田周部長）によるレディースクラスが行われました。
このクラスは乳牛の審査とは異なり、日頃共進会で牛を引くことのない女性たちによる牛のリー
ドの上手さを競うものです。

れた牛たちも、レディースの期待に応えて一生懸命について行きました。
審査は来場者による投票で行われ、審査終了
後はレディースのみなさんもとてもよい笑顔になっていました。
この企画を通じて、参加した女性のみなさん
が、今後さらに酪農と深く関わりたいと思ってい当日は牧場従業員や関係機関職員など１０名のただければ幸いに思います。

女性が集まり、お揃いのコスチュームに着替え◀︎ 審査風景て、酪農家さんの持ち寄った自分の担当する牛さんとご対面のあと、酪農家さんからリードの仕方を教わって本番に臨みました。
レディースのみなさんは緊張した面持ちで審査会場に入りましたが、審査が始まると堂々とした姿で牛をリードしていきました。その姿に触発さ

21

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12▲︎ 全員で記念撮影

（Y.K）

名古屋
支所

発

「三重県酪農女性会議研修会」
開催される

11 月 16 日㈬に三重県酪農女性会議（堀山静代委員長）の平成 28 年度研修会が三重県畜産研究所において行われました。

受けました。
管内は松阪牛の産地で昔から和牛への意識が高いことから、参加者も熱心に質問し、現在の自参加者は酪分のやり方に不足する部分を確認していました。

農 家 な ど 14

ぜひともこの研修会を今後のご自分の経営に名で、「肉用子

生かしていただければと思います。

（Y.K）

牛の飼養管理」と 題 し て、 三
重県畜産研究所の岡本主幹研究員より ET
和牛の哺育期▲︎ 岡本主幹研究員による講義間の管理について講義を受けたあと、研究所内の乳牛・和牛の牛舎を見学し強化哺育など飼育管理の説明を

福 岡
支

所発

▲︎ 牛舎見学「長崎県牛乳・乳製品料理コンクール」
開催される▶︎ 料理、審査風景

平成28年10月22日㈯、長崎県諫早市小野

1時間という制限時間でしたが、さすがに選

ふれあい会館において、長崎県酪農業協同組合連

ばれた方達ばかりで皆さん余裕をもって時間内

合会（中村隆馬代表理事会長）主催の平成28年に仕上げていきました。おいしさは勿論ですが、

度長崎県牛乳・乳製品利用料理コンクールが開催

独創性・普及性などの観点から審査の結果、島されました。

原商業高校坂本唯佳さんの作品「milk de しょ

当日は、応募作品数285

うが！ゴマ坦素麺」が最優秀賞を受賞しました。

点の 中 か ら 書 類 審 査 で 選

どの作品も創意工夫を凝らし、おいしい料理ばばれた 10 作品が実際に料かりで審査員の試食会では完食でした。

理してその出来栄えを競い ま し た。 中 村 会 長 よ り

出場者10 名中８名が高校生ということで、▲︎ 挨拶をする中村会長

牛乳・乳製品の「今年も多数の応募があり大変うれしく思いま

消費はまだまだす。皆様が様々な形で牛乳・乳製品を消費し伸ばせる可能性ていただくことで酪農家も頑張って生産できがあることを改ます。」との主催者挨拶に続き、早速料理が始めて実感できままりました。

した。

（S.N）▲︎ 出品者と受賞者の皆さん

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

22

福 岡
支

所発

「2016佐賀熱気球世界選手権」
会場で消費拡大・理解醸成活動実施！

11 月 2 日㈬、「2016 佐賀熱気球世界選手

ました。

権」が開催される中、会場内の“うまかもんス

実際にバター作りが始まると、参加者の皆さテージ”において、佐賀県酪農協議会・佐賀県

んは大人から子供まで、一生懸命生クリームの酪農婦人部連絡協議会が中心となり、理解醸

入った容器を振っていました。出来上がったバ

成・消費拡大の一環として手作りバター体験がターはその場で試食会を行い、大変盛り上がり行われました。

ました。

当日は多くの参加者が集まりました。冒頭、また、会場では並行して理解醸成活動も行わ佐賀県酪農協議会中島構治副会長より、佐賀県

れ、佐賀県婦人部連絡協議会の皆さんが会場にの酪農史や、牛乳が乳製品になるまでの説明が訪れた消費者に対し、牛乳の機能性や酪農が果ありました。「良い餌を食べさせることでよい

す役割についてチラシを配布しながら熱心に説

牛乳の生産を牛たちにしてもらい、みなさんに明をされていました。

飲んでいただければありがたいです」と挨拶があり、参加者の皆さんは大変感銘を受けており

幅広い年齢層の方々に興味を持っていただき
実りある活動となりました。

▼ バター造りを楽しむ参加者▲ 酪農について説明される
中島構治副会長▲ 体験コーナー

23

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12（U.T）

原 料 情 勢 平成 28 年 11 月
【15/16 年産】 作
 付面 積 88.0 百 万エーカー、単 収168.4bu/エーカー、生 産 量136 億 100 万bu、総 需 要 量136 億
6,200 万bu、期末在庫17億 3,800 万bu、在庫率12.7% 需供給面で変化なし。

11月9日発表
米国農務省
トウモロコシ需給予想【16/17年産】 作
 付面積 94.5 百万エーカー、単収175.3bu/エーカー、生産量152 億 2,600万bu 、総需要量146 億1,000
万bu、期末在庫 24億 300万bu、在庫率16.4% 需給両面で増加し、期末在庫は増加。
11月の発表で16/17年産のトウモロコシ単収・期末在庫は前月から下方修正されると予想されていたため調整の買いが集まり、発表日前
日は354.25￠ /bu(12月限)で取引終了。当日の動きは、通常取引開始後は前日より値を上げた。16/17年の生産見通しが市場の予想に反して上方修正された事を受け、発表後は売り一色の展開。終値は前日比13.5セント安の340.75セント/ブッシェル(12月限)で取引終了。

トウモロコシ
相場動向

11月9日発表【16/17年産】 作
 付面積 83.7 百万エーカー、単収 52.5bu/ エーカー、生産量 43 億 6100 万 bu 、総需要量 41億
米国農務省
800 万 bu、期末在庫 4 億 8,000 万 bu、在庫率 11.7%
需要供給両面で増加し、期末在庫は増加。
大豆需給予想大豆粕相場動向

米国産は単収、期末在庫ともに事前の予想を大きく上回る内容。供給面で前月対比 92 百万 bu 増加、需要面でも7 百万 bu 増加、期末在庫は 85 百万 bu 増加。国内産は搾油量は食用油需要の低迷が続く中、前年並みで推移。需給は菜種粕、DDGS 等の他蛋白原料が安価となった影響を受け、配合率は若干減少傾向。シカゴ相場は北米産の豊作がほぼ確定した中、軟調な展開が期待。原油高、これから作付を迎える南米新穀の天候懸念が下げ幅を牽制している状況。中国からの大量買付（米国の輸出成約高）には十分な注意を。
【一般フスマ】下げとなったが、値上げとなったグルテンフィードからは主に菜種粕、DDGS へシフトしている模様で、需要は伸びていない状況。製粉メーカーでは原料小麦の品質の影響で小麦粉の歩留まりが低く、フスマの発生量は多い状況。これらを背景に需給は若干緩んでいる状況。

糟糠類【グルテンフィード】今期は値上げとなったが、フスマへの配合率のシフトは進んでおらず、需要は堅調に推移。スターチメーカーでは季節的な面から稼働が低下する時期を迎えており、発生量は減少していくものと思われる。輸入品は中国で国内畜産業が好調なこと、フィードと置換性の高いＤＤＧＳの輸入停止の影響で需要が増加。相場は強含んでいる。
中国の鉄鉱石、石炭需要から引合いが強まり、ケープサイズ型は急騰。パナマックスも上昇圧力を受け、イギリスのバルチック海運取引所での運賃指数も昨年 8 月以来の水準。船腹需給は冬場の石炭需要もあり安定的に引合いが出ている。相場は上昇基調に転じたと見られ、強含んで推移している。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
30

16,00012,00020

10,000
8,000
6,000

10

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

14,0004,000

生産量（百万bu）

2,000
0

期末在庫
（百万bu）
０4/０5 ０5/０6 ０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17

0

在庫率
（%）

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
4,500

生産量/期末在庫

25

3,500

20

3,000
2,500

15

2,000
1,500

10

1,000

5

500
0

０4/０5 ０5/０6 ０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17

0

期末在庫率
（％）

30

4,000

生産量
（百万bu）
期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

24

輸入粗飼料の情勢 平成 28 年 11 月
北米コンテナ船
フレート

海上運賃一斉値上げ（GRI）が 10 月１日に実施されたのに続き、多くの船社が 11月１日からも $100/ コンテ
ナの GRI 実施の姿勢を見せています。各船社、引き続き経営状態が悪く収益の回復が課題であることに加え、PNW 地域では農作物の輸出時期に入り、空コンテナ・本船スペースともに不足気味になっていることが要因です。このような状況を受け、さらに 12 月１日からも GRI を行うというアナウンスも出始めており、海上運賃の値上げに向け強気の姿勢が続いています。

ビートパルプ【米国産】日本向けの主産地ミネソタ州とノースダコタ州では、例年より若干早い８月18 日から 20 日にかけて収穫がスタートし順調な進捗を見せています。10 月下旬時点では、両州ともにほぼ収穫を終えようとしている
ところです。その他の州の収穫も例年並みの進捗となっています。
10 月半ば、遂に中国が米国産ビートパルプの輸入解禁を発表しました。過去からのアルファルファの輸入量の伸長状況を見ると、ビートパルプに関しても今後の需給バランスに大きな影響を及ぼすことは避けられないと思われます。
【ワシントン州】主産地のコロンビアベースンでは４番刈は終了、一部圃場で行われていた５番刈の収穫もほぼ終えています。産地相場は一部の高分析品を除き大きな動きはない模様です。

【オレゴン州】南部クラマスフォールズでは現在４番刈の収穫が終了しています。今年の品質傾向としては、収穫の進捗が全体的に早かったことから、３番刈の品質は見た目、成分ともに例年の２番刈にやや近く、４番刈の品
質は例年の３番刈にやや近いものとなっております。
中部クリスマスバレーにおいても、16 年産の生産は終了しています。３番刈の収穫期は天候にも恵まれ、例年並
アルファルファ みの良品が生産できています。産地相場については、高成分品を求める一部の米国内の酪農家からの需要が堅調なことから強含みで推移しております。
【カリフォルニア州】カリフォルニア州中～北部の１６年産全般の作柄は、１番刈では悪天候の影響で大部分が雨当たり品となってしまいましたが、２番刈以降は収穫時の天候も安定し、緑目が濃く、春先からの温暖な気候の影響で例
年よりも収穫の進捗が早かったため、全体的に早刈り傾向で成分が高いものが多く生産されているようです。
南部インペリアルバレーでは７番刈の収穫が終盤を迎えています。中国からの需要が引き続き旺盛なこと、米国内酪農家の高成分品に対する需要も引き続き堅調であることから、産地相場は底堅く推移しています。

チモシー2016 年産の生産は終了しました。１番刈は降雨被害による上級品不足、２番刈の収穫は順調に推移したも【米国産】のの作付け減による生産量の減少が見られ、上級品は不足したまま生産は終了しました。日本からの引き合いは引
き続き堅調と見られ、酪農向けの上級品については、ほとんどが成約済みとなっており追加の買付は難しい状況で、産地価格も堅調な傾向となっています。
【カナダ産】カナダ産チモシーの生産も終了しました。南部レスブリッジ地域では１番刈収穫中の悪天候により上級品はやや不足気味で、中部クレモナ地域ではさらに状況が悪く上級品はほとんど発生しておらず、過去数年の中で最も厳しい状況になっています。

スーダングラス

インペリアルバレーのスーダンの生産は終了しています。16 年産の天候は安定しており、作柄は総じて良好なものでしたが、作付面積の減少により生産量は減少しました。一方で 15 年産の繰り越し在庫も十分あったた
め、需給バランスに大きな変化はありませんでした。
北カリフォルニアでの収穫もほぼ終了しています。作付面積は昨年に比べて半分以下との情報もあり、生産量
が例年より少ないことから、インペリアルバレーに比べ現地価格は上級品を中心に強含みに推移しています。
クレインは全酪連の登録商標です。産地では５番刈りまで収穫を終えています。スーダンと同様、昨年に比べクレイングラス

天候に恵まれたため総じて品質は安定しています。しかしながら、産地相場が低調なことから生産農家の意欲は減退し、作付面積・生産量ともに昨年より減少しています。また実際の統計以上に作付が減っている情報もあり、この傾向は 17年産の産地相場に影響を及ぼす可能性は高いと考えられます。

ストロー類

主産地オレゴン州ウィラメットバレーの収穫は終了しています。16 年産は雨あたりの発生が多くなっており、旧穀在庫が一掃した後の産地価格は上昇していくものと思われます。特にフェスクストローは韓国から安定した需要があり、雨に当たっていない玉は$20 ー 30 程度高く取引されている模様です。
【西豪州】
10 月 31日現在、ほぼ全域で刈り取りを終え一部ベーリング待ちとなっています。ベーリングを控えた地
域を残している状況下で、軽い降雨は散発的にあるものの、当初の予想ほど上級品が限られるような状況ではな
さそうです。南部では降雨がやや長引いたため、様々なグレードのものが出てくると思われます。昨年は旱魃傾向
で高分析の上級品が大量に生産されましたが、今年は分析・見た目ともに様々なグレードが出てくると思われます。

オーツヘイ【南豪州】南豪州の内陸部では、まずまずのコンディションでベーリングまで終えた地域はあったようですが、その他地域では９月下旬の降雨により収穫作業が遅れました。その後、本格的に刈り取りがスタートした10 月２週以降、再び降雨に見舞われ、刈遅れ傾向や雨あたりの被害が多くなっているようです。
【東豪州】東豪州では 10 月に入っても雨が降り止まず、10 月下旬にようやく刈り取りが本格化してきました。今後の天候はしばらく安定しそうですが、ほとんどは中級品から低級品の発生になりそうです。

25

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

生乳受託販売乳量
受託販売乳量全国

576,825t で、前年同月比

4,227t(0.7%) 減少

北海道 311,162t で、前年同月比

1,901t(0.6%) 減少

都府県 265,663t で、前年同月比 2,325t(0.9%) 減少

北海道

単位：千 t

350
330
310
28 年度
27 年度
26 年度

290
270

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10 月

11 月

12 月

1月

2月

都府県

3月

単位：千 t

340
320
300
280

28 年度
27 年度
26 年度

260
240

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10 月

11 月

12 月

1月

2月

3月

用途別販売数量
飲用向 292,406t で、前年同月比

5,039t(1.8%) 増加

はっ酵乳向 37,506t で、前年同月比

24t(0.1%) 増加

クリーム向113,807t で、前年同月比

1,736t(1.5%) 減少

チーズ向 33,986t で、前年同月比730t(2.1%) 減少

特定乳製品向 99,119t で、前年同月比 6,824t(6.4%) 減少
単位：千 t

390
340
290

牛乳等（飲用牛乳向 + はっ酵乳等向）240

その他乳製品向（生クリーム向 + チーズ向）
特定乳製品向け

190
140
90
40

2015

4 月 5 月 6 月 7月 8 月

2016

9 月 10 月 11月 12 月 1月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7月 8 月

9 月 10 月 11月 12 月 1月 2 月 3 月

各地の需給動向【東北】生産は、前年比 99.4％。飲用向け中心に乳業者の処理は好調。飲用牛乳向けは 99.8％、はっ酵乳等向け 103.0％、特定乳製品
向けは 94.5％となった。
【関東】生産は、前年比 100.0％。気温も落ち着いており、需給はやや重めに推移。飲用牛乳向けは 99.3％、はっ酵乳向け 97.5％、特定乳製品向け 121.0％。
【東海 】生産は、前年比 100.1％。生産は回復基調とは言えないが前年を維持。需給は月間通して落ち着いていた。飲用牛乳向けは
100.3％、はっ酵乳等向けは 104.5％、加工向けは 72.3％。
【近畿、中国、四国】生産は、死廃牛の増加や乳房炎等により伸びは遅い。近畿 98.9％、中国 100.0％、四国 100.3％。乳業者処理は、
気温もひと段落し、落ち着いた状況。飲用牛乳向けは近畿 98.8％、中国 101.8％、四国 100.9％。
【九州】生産は、前年比 96.7％。当初見込 97.2％も上旬は残暑の影響が大きかった。乳業者処理は上旬こそ生産見合いで混乱したが、以降は落ち着いて推移した。飲用牛乳向けは 95.9％、はっ酵乳向け 103.7％、特定乳製品向け 90.5％。

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

26

用途別生乳処理量
単位：千 t
用途別処理量計

年月

生乳
生産
量

2015. 4月 625
5月 6496月 6257月 6298月 6089月 593
10月 603
11月 58812月 620
2016. 1月 627
2月 5953月 644
年 度 計 7,407

用途別処理量計

乳製品向その他乳製品向牛乳等向①
620 322644 347620 349624 338
604 323588 338
599 344584 329616 311623 317591 314639 321
7,352 3,953

年月

乳製品向

生乳
生産
量

その他乳製品向

特 定
特 定
牛乳等向
乳製品向
乳製品向
クリーム向 チーズ向
クリーム向 チーズ向
②
①
②
③
④
③
④
298 148 150 114
37 2016. 4月 633 626 323 303 157 145 10837
297 151 146 109
37
5月 653 649 350 299 152 147 10839
271 126 145 107
38
6月 626 622 350 272 128 143 105
38
286 133 153 110
43
7月 631 627 345 282 132 150 111
39
281 133 148 107
41
8月 610 606 329 277 130 147 10840
250 107 143 107
36
9月 586 581 349 232
90 142 10735
255 107 148 111
37
10月 600 596 350 246 101 144 109
36
255 110 146 110
36
11月
304 158 147 109
37
12月
305 165 140 101
39 2017. 1月
277 142 135 100
35
2月
318 170 148 109
39
3月
3,398 1,649 1,749 1,295 455 年 度 計 4,341 4,307 2,397 1,910 891 1,019 756 264

資料：農林水産省「牛乳乳製品統計」
単位：千 t 未満を四捨五入した数値を標記しているため、各項目の合計と表の合計とが合致しない場合がある❶ 牛乳等向処理量

単位：千 t360❷ 特定乳製品向処理量

単位：千 t

200

350
180
340
160
320

140
120

300

101
100

28 年度
27 年度
280

4 月 5 月 6 月 7月 8 月 9 月 10 月 11月 12 月 1月 2 月 3 月❸ クリーム向処理量

単位：千 t

120

80

28 年度
27 年度
4 月 5 月 6 月 7月 8 月 9 月 10 月 11月 12 月 1月 2 月 3 月❹ チーズ向処理量

単位：千 t

50

109

100

40
36

80

30
28 年度
27 年度

28 年度
27 年度
60

27

4 月 5 月 6 月 7月 8 月 9 月 10 月 11月 12 月 1月 2 月 3 月

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・1220

4 月 5 月 6 月 7月 8 月 9 月 10 月 11月 12 月 1月 2 月 3 月

竹原 憲一 氏
元 熊本県酪農業協同組合連合会 副会長
元 大阿蘇酪農業協同組合 代表理事組合長
元 全国乳牛改良同志会 会長
元 熊本県乳牛改良同志会 会長●黄綬褒章●

大浦 忠敏 氏元 茨城県酪農業組合連合会 副会長
元 きぬ酪農業協同組合 代表理事組合長

栄えある
秋の叙勲・褒章●旭日双光章●

現 京都農業協同組合 理事
元 京都府農業士会 会長

政府は 月上旬、秋の叙勲 褒· 章受章者を発表しました。
酪農関係者からは、次の方々が受章の名誉に輝きました。

野村 拓也 氏

心からお祝い申し上げますとともに、益々のご健闘をお祈りいたします。

●黄綬褒章●

11

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

28

CALFTOP
50th
Anniversary

CALFTOP
50th
Anniversary

おかげさまで、50年2017年

おかげさまで、50年
子牛育成用代用乳「カーフトップ」は供給開始から50年を迎えます。
2017年

今後も、酪農家の皆様とともに日本の酪農を支える組織として
子牛育成用代用乳「カーフトップ」は供給開始から50年を迎えます。
あり続けていきます。
今後も、酪農家の皆様とともに日本の酪農を支える組織としてあり続けていきます。

和牛・ＥＴ和牛用代用乳

子牛用代用乳F1子牛用代用乳

和牛・ＥＴ和牛用代用乳

F1子牛用代用乳

ホルスタイン雌子牛強化哺育®用ホルスタイン雌子牛強化哺育®用全乳（販売不可能乳）のバランス調整用代

和牛・F1子牛強化哺育®代用乳

和牛・F1子牛強化哺育®代用乳

全乳（販売不可能乳）のバランス調整用代用乳

ZERO

ZERO

購買部 だよ り
全酪連の前身である全酪

カ ーフトップ 年のあゆみ
草創期
一九五〇年
購買部 発足販連発足後、本会はいち早く購買事業を立ち上げました。
一九五一年

名称を
「全酪販連」
から現在の
「全酪連」
に変更

子牛育成用の脱脂粉乳飼料を製造開始

脱脂粉乳の飼料化に成功

当時、政府が管理していた大一九五三年

横浜飼料工場を開設・稼働開始
子牛用脱脂粉乳を製造
全乳代用乳「カーフトップ」
供給開始
スプレー・ドライヤーを導入
関東飼料工場に新哺育飼料工場を併設
フィルターマット・ドライヤー製法を導入「カーフトップ」
シリーズのリニューアル「カーフトップＥＴ」
供給開始

標準体系・早期離乳体系の二種類を導入
一九九五年「カーフトップＦ１」
供給開始

代用乳油脂源を牛脂から植物性油脂に変更
鹿島飼料工場に哺育飼料工場を移転・新設「二十一世紀の哺育・育成飼養管理技術」
の導入

二〇〇四年

「強化哺育体系」
を発表

二〇〇七年

「カーフトップＺＥＲＯ」
供給開始「カーフトップＥＸブラック」
供給開始

在「カーフトップ」
供給開始五〇年を迎える

二〇一五年㈱日本ミルクリプレイサー稼働開始「カーフトップＥＸ」
供給開始

二〇〇五年

二〇〇三年

第二変革期

一九九八年

一九九二年

一九八二年

一九六七年

一九六四年

第一変革期

一九五四年

プの 前 身 で あ る「 脱 脂 粉 乳のなどの払下げや、カーフトッ

豆粕やトウモロコシ・ふすま「全酪販連」
が発足

50

二〇〇〇年

現

二〇一七年

現在供給されている
カーフトップ紙袋デザイン（右） 供給開始当時のカーフトップのパンフレット（左） 供給開始当時のカーフトップ紙袋デザイン

飼 料 化 」に 成 功 す る な ど、酪農 業 界への 飼 料 供 給 に 貢 献するため努力してきました。
１９６７年にカーフトップ
が供給開始されてから、カーフトップをベースに様々な代用
乳が、当時の酪農業界のニーズに沿うように、今日まで誕生しています。

そ し て、本 会 製 品「カーフ

年という節目を迎ト ッ プ 」は ２ ０ １ ７ 年 で、供給開始

えることとなりました。

50

カーフトップの 昔 と 今30

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

全酪連 酪農セミナー 2017・ワークショップ 2017 開催のご案内

母牛と子牛の移行期 パートⅡ

～胎児への影響を考慮する～
全酪連は、2017年2月にイリノイ大学畜産学部教授 ジェームス K・
ドラックレイ博士を招聘し、全国6会場にて、全酪連酪農セミナー（平成28年度）を開催いたします。講師のドラックレイ博士は、哺育・育成牛、移行期牛の栄養学の分野において世界的に権威のある研究者です。また、普及事業にも熟練し、酪農現場の飼養管理改善に精
力的に力を注いでいます。今回のセミナーでは、胎児への影響に焦点をあて「母牛と子牛の移行期管理」を正しく理解する内容とし、2010年の同博士によるセミナーに続き、最新の技術情報を総括してご紹介する予定です。また、セミナーとは別に研究者・指導者の皆様向けに最先端情報を発信するワークショップも開催します。是非ご参加ください。

内容

酪農セミナー 2017
第 1 章 移行期牛の栄養●エネルギー摂取のコントロール●乾乳 1 群・2 群管理と飼料●蛋白質・アミノ酸栄養の推奨●ミネラルの推奨・DCAD・粗飼料のミネラル●乾乳用 TMR 調整のポイント
第２章 胎児への影響●妊娠中の母牛の栄養がその子牛に長期的に及ぼす影響●母牛の暑熱ストレスが胎児に及ぼす影響●乾乳牛栄養が出生後の子牛の代謝機能に及ぼす影響

第４章 哺育子牛の栄養と管理●子牛の栄養要求量（エネルギーと蛋白質）●哺乳子牛の消化機能とその発達●ルーメンの発達とカーフスター
ター
第５章 哺育期栄養の長期的な影響●哺育期の栄養による刺激と影響●海外および日本国内の泌乳データ●
グラム研究データ紹介

第３章 新生子牛の環境への対応●新生子牛の生理と環境温度への対応●母牛の栄養状況が生まれた子牛の体温維持に影響する●難産が子牛の生存能力に及ぼす影響・
体温維持・免疫グロブリン吸収・酸欠

講師 ジェームス K・ドラックレイ博士
イリノイ大学 畜産学部教授［経歴］
1981 年 サウスダコタ州立大学 卒業
1985 年
同修士号取得
1989 年 アイオワ州立大学
博士号取得
1989－1995 年 イリノイ大学 助教授
1995－2000 年
同准教授
2001 ～現在
同教授［受賞］
1993 年 ベッカー賞・大学畜産学部における教育とコンサルティング
1997 年 ADSA・アグウェイ農協若手酪農科学者賞
1998 年 エース大学・大学教授としての卓越した研究賞
1998 年 ADSA 基金 研究者賞
2000 年 イリノイ州立大学 畜産学部・
ベックマンアソシエイト賞
2000 年 ADSA（米国酪農学会）中西部地区
革新的酪農研究賞
2000 年 イリノイ州立大学 畜産学部・ミッチェル賞
学生教育と研究賞 他数多くの賞を受賞［研究領域］●乳牛の脂質代謝●移行期牛のマイクロアレイ遺伝子発現解析パターン●乳牛における脂肪肝とケトーシスの病因論●家畜のペルオキシゾーム性β酸化●反芻動物による脂肪の利用●乳脂肪組成に影響する要因（CLA 含）●

開催日時と場所［仙台セミナー］
江陽グランドホテル［名古屋セミナー］
名鉄グランドホテル［熊本セミナー］
菊南温泉ユウベルホテル［岡山セミナー］
岡山国際交流センター［帯広セミナー］
北海道ホテル［ワークショップ］
北海道ホテル［東京セミナー］
アジュール竹芝

ワークショップ 2017
第１章 移行期牛のアミノ酸栄養●移行期牛におけるアミノ酸栄養の課題（蛋白質絶対量・バイパス
蛋白質・アミノ酸）●アミノ酸栄養と肝機能●バ イ パ ス ア ミ ノ 酸 製 品 の 研 究
データ

第３章 牛における胎児プログラミング●母牛のミネラル・ビタミン充足の影響●子宮内環境と代謝プログラミング●代謝プログラミングのメカニズム・
エピジェネティック効果

第２章 初乳品質と量の管理●初乳品質とその量に関する課題●初乳生成のメカニズム●初乳生産と乾乳牛栄養、その他の要因

第４章 哺育・育成におけるアミノ酸利用●離乳前の子牛のアミノ酸要求●強化哺育の効果●将来の NRC 子牛モデル開発●非 乳 蛋 白 由 来 の 蛋 白 源 と そ の問題点

お申し込み・お問い合わせは、最寄の全酪連支所まで

31

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

各会場とも開会は10:00、閉会16:00となります

参加費 １名様 ￥5,000（テキスト・昼食代含む）

対

象 酪農家・組合役職員・公的指導機関、あるいは研究者・獣医師・
コンサルタントの方々

INFORMATION

●

北海道
価格状況

事

務

札幌支所
釧路事務所
帯広事務所
道北事務所

平成28年 1 2 月1日現在
……強含み

所

畜

……やや強含み種……横這い

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 45〜55

札幌管内

初

妊

牛

75〜82

経

産

牛

50〜55

育成牛（10-12月令） 50〜55

釧路管内

初

妊

牛

85〜90

経

産

牛

55〜65

育成牛（10-12月令） 50〜55

帯広管内

初

妊

牛

80〜85

経

産

牛

55〜65

育成牛（10-12月令） 53〜58

道北管内

初

妊

牛

75〜83

経

産

牛

50〜55

育成牛（10-12月令） 50〜55

道内総括……やや弱含み

初

妊

牛

80〜86

経

産

牛

55〜65

……弱含み

管

内

状

TEL 011-241-0765
TEL 0154-52-1232
TEL 0155-37-6051
TEL 01654-2-2368

況

札幌管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計 90.8％、累計で 96.9％、苫小牧管
内月計で 94.9％、累計で 97.3％の実績となっております。
12 月の初妊牛動向といたしまして、2 ～ 3 月分娩中心の取引となり、腹内容としても F1 腹がメインとなるものと思われます。春産みとなると資源が全道で不足するため札幌管内への購買客の流入も十分考えられ、引き合いが強く価格も他地区と同等並のものになる可能性もあります。高能力・好成績の牛も居りますので購買予定がございましたらお早目にご連絡ください。
根釧管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で 96.6％、累計で 101.5％、中標津管内月計で98.5％、累計で 100.8％の実績となっております。
12 月の初妊牛動向といたしまして、3 月～ 4 月上旬分娩腹の取引が中心となります。資源不足の中、依然として大型牧場を中心とする導入意欲が強く相場は高値が続いており、今後もそれが継続するとの見込みから更なる相場上昇が見込まれております。特に雌雄選別の初妊牛については非常に引き合いが強まっており、相場も高値で推移しております。条件に合う牛を確保するのに時間を要する場合も考えられます。また年末年始を迎える時期となりますことから、導入予定がございましたら早めのご注文を宜しくお願いいたします。
帯広管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 98.5％、累計で 102.4％の実績となっております。
12 月の初妊牛動向といたしまして、2 月～ 3 月分娩腹の取引が中心となります。しかし、初妊牛価格が高値安定しており今後も価格が高騰するとの予想から、遠腹の購買が頻繁に行われているため、3月、4 月腹も動いておりますので、年明けからの荷動きも早いものと思われます。輸送につきましても、12 月下旬までに配送を終了するためには、12 月中旬までには購買を終了する必要があります
ので、お早目の注文を宜しくお願いいたします。
道北管内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 99.6％、累計では 101.5％で、北見管内では月計で 98.0％、累計で 100.1％の実績となっております。
依然として宗谷、北見管内での大型牧場の生乳増産需要が高まっております。12 月の初妊牛動向は 2 月中心となりますが、出回り頭数が減少している事もあり、3 月～ 4 月分娩の引き合いも強くなっております。先月と同様、道内外の大型牧場の導入及びクラスター事業により導入需要が増え
初妊牛価格も急騰しています。12 月に入り、購買及び輸送の混雑が有りますので早めの手配をお願いいたします。
道内の 11 月中旬までの生乳生産量前年比は 98.0％、累計で 101.0％の実績となっております。
12 月の初妊牛動向につきましては、2 月から 3 月分娩が中心となります。道内の資源が不足する
中、道内外の導入意欲は非常に高く、これが初妊牛相場の上昇の主要因となっております。ホル腹、遠腹、種付け前育成牛の需要もあり、府県からの問合せも増えております。特に、年末は車の手配も混雑しますので、お早めのご注文をお願い致します。また、道内も地域によっては、雪が多く降る場
所もありますので、暖かい服装で来道されるようお願いします。

※上記相場は、血統登録牛（中クラス）の庭先選畜購買による予想相場です。庭先選畜購買のため、市場購買とは異なり、価格差が生じます。

No.61512

月 に 入 り、 街 は 一 気 に ク リ ス

12月号

▼

全酪連会報

マスモード。

MEMBER’S INFORMATION

２０１６年もあと１カ月。

ZENRAKUREN「今年はいい一年だった！」と締め

平成28年12月10日発行（毎月1回10日発行）

くくれそうでしょうか？

栗田なおみ氏撮影）です。

▼全酪連会報も今年最終号となり

（愛知県

ました。

よ！お掃除なんかいいから～」多くの方々のご支援とご協力の賜

おいて入賞された「あそぼー

また、来年もよろしくお願い申し

農いきいきフォトコンテスト」（第 45回全国大会にて開催）に物です。ありがとうございました。

今 月 の 表 紙 は、
「 第 7回 酪

上げます。

あそぼーよ！お掃除なんかいいから～●編集・発行人 大森 一幸●発行 全国酪農業協同組合連合会〒108-0014
東京都港区芝四丁目１７番５号
TEL 03-5931-8003
http://www.zenrakuren.or.jp/

2016・12 ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION

32

全酪連会報総目次（2016.1 〜 12 月号）

平成26年度 会員概況調査より… ………………………………………………… 8
酪農トピックス／「らくのうマザーズ市場」搾乳素牛セールの初せり開催される！
（福岡）
ほか…… 10
飼料生産型酪農経営支援事業への参加のお知らせ（農水省より）……………… 12
日本酪農見て歩紀／愛知県瀬戸市 牧場みずの坂west hill …………………… 14
ミルクアレンジの紹介（ヨーグルトデザート編）……………………………………… 17
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年1月）…………………………………… 18
平成27年度12月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量ほか………………… 20
人事異動………………………………………………………………………… 24
今月の表紙／お散歩……………………………………………………………… 25
今月のこどもギャラリー／那須塩原市立青木小学校（関甲信）
2年 船山萊翔さん…… 26

第67年度（平成28年度）通常総会開催される… ………………………………… 2
砂金甚太郎会長の旭日中綬章受章記念祝賀会を開催… ………………………… 5

8 第45回 全国酪農青年女性酪農発表大会①……………………………………… 6
若手後継者の本音／池田祐太さん… ……………………………………………
酪農トピックス／福島県酪農業協同組合 前組合長 但野忠義氏
旭日双光章受章祝賀会開催される（仙台）
ほか… …………………………………
日本酪農見て歩紀／静岡県掛川市 萩原俊之牧場… …………………………
広告／第24回 ロイヤル・ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修… …
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年7月）……………………………………
平成28年度6月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量… ……………………
人事異動…………………………………………………………………………
広告／酪農家経営管理支援システム（DMSシステム）… ………………………
今月の表紙／ぺろーん！いただきまーす♡… ………………………………………
今月のこどもギャラリー／美祢市立秋吉小学校（西日本）
4年 土山希望さん… …

14

16
18
22
24
26
28
28
29
30

9 酪政連活動報告…………………………………………………………………… 5

10月21日㈮有楽町駅前広場にて、酪農業に対する理解を深めてもらうべく、PR活動を行います！………………………………………………………………… 13
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年9月）…………………………………… 14
平成28年度8月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量… …………………… 16
今月の表紙／はなちゃん…………………………………………………………… 19
今月のこどもギャラリー／練馬区立大泉東小学校（関甲信）
6年 小室和歌さん…… 20

月号

月号「理解醸成活動」東京・有楽町駅前広場にて大々的にPR!! ―全国各地で順次開催予定―…… 4
酪農トピックス／「2016 北海道ホルスタインナショナルショウ」
盛大に開催！
（札幌）
ほか……………………………………………………………… 6
日本酪農見て歩紀／北海道雄武町 中川重美牧場… ………………………… 12
酪政連活動報告………………………………………………………………… 15
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年10月）………………………………… 16
平成28年度9月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量… …………………… 18
全酪連Winter Gift2016のご案内… …………………………………………… 20
今月の表紙／デントコーンサイレージ取りのお手伝い… ………………………… 23
今月のこどもギャラリー／坂戸市立大家小学校（関甲信）
1年 菅野寧々さん… … 24

日本酪農見て歩紀／北海道釧路市鶴居村 夢牧場… ………………………… 11
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年4月）…………………………………… 14
平成28年度3月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量… …………………… 16
今月の表紙／台車は、僕の特等席!! これなら怖くないぞ!!………………………… 18
購買部だより／全酪連「若齢預託牧場」竣工式行われる……………………… 19
今月のこどもギャラリー／由布市立西庄内幼稚園（九州）
5歳 中島佑斗さん… … 20

月号

月号

●
12

●

平成28年 熊本地震における本会の対応について………………………………… 2

6 第45回 全国酪農青年女性酪農発表大会発表者決定!!… ……………………… 4

ZENRAKUREN MEMBER'S INFORMATION 2016・12

酪農とのかけはし／保木秀一さん… ………………………………………………… 2

11 日本の酪農を応援！おかわり、モ～一杯！消費者へ安心・安全・国産牛乳アピール

酪農トピックス／「兵庫県酪農農業協同組合」誕生（大阪）
ほか… ………………… 633

対応について………………………………………………………………………… 4
酪農トピックス／芹川恵介氏「農林水産大臣賞受賞祝賀会」開催（福岡）
ほか… … 8

酪政連活動報告………………………………………………………………… 10

若手後継者の本音／生田目健吾さん… …………………………………………… 8
酪農トピックス／「第47回西日本酪青女酪農発表大会」開催される西日本代表は、楠亮さん、川合宏子さん（大阪）
ほか… …………………………… 10
日本酪農見て歩紀／兵庫県姫路市夢前町 為金牧場… ……………………… 13
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年5月）…………………………………… 16
平成28年度4月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量… …………………… 18
全酪連Summer Gift2016のご案内……………………………………………… 20
栄えある春の叙勲・褒章…………………………………………………………… 22
今月の表紙／牛乳飲んで元気モリモリ…………………………………………… 23
今月のこどもギャラリー／相馬市立山上幼稚園（東北）
5歳 戸田煌真さん… …… 24

若手後継者の本音／後藤俊裕さん… ……………………………………………… 2

日本酪農見て歩紀／沖縄県島尻郡南風原町 神谷翔平牧場… ……………… 10●●

求められる農協の対応（2回目）……………………………………………………… 4

酪農とのかけはし／田茂敦さん… …………………………………………………… 6
酪農トピックス／「おいしいスモークチーズ」2品新発売！売上の一部を熊本地震の復興支援に（本所）
ほか… ……………………………………………… 8
日本酪農見て歩紀／群馬県前橋市 北爪義則牧場… …………………………… 9
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年8月）…………………………………… 12
平成28年度7月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量… …………………… 14
広告／第24回 ロイヤル・ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修7日間
参加者募集……………………………………………………………………… 16
今月の表紙／俺とジイの背中を見てくれ！… ……………………………………… 17
今月のこどもギャラリー／美祢市立秋吉小学校（西日本）
2年 土山勇作さん… … 18

10 総務部だより／改正「個人情報保護法（個人情報の保護に関する法律）」への月号

月号

酪農とのかけはし／中村恵美さん… ………………………………………………… 2

5 監査室だより／農協法改正による全中監査の変化と求められる●●

若手後継者の本音／井上正芳さん… ……………………………………………… 2
第67年度（平成28年度）
事業計画〈案〉… ………………………………………… 44 監査室だより／農協法改正による全中監査の変化と求められる農協の対応（1回目）……………………………………………………… 8
酪農トピックス／「中部代表は森富士樹さん、石川栄子さんに決定！
－第45回中部酪農発表大会開催－」（名古屋）
ほか …………………………… 10
全酪連2016年のニューフェイスが集結！
（新入職員入会式）… ………………… 13「らくのうこどもギャラリー」「酪農いきいきフォトコンテスト」作品募集のお知らせ…… 14
日本酪農見て歩紀／福岡県朝倉市 高良牧場…………………………………… 15
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年3月）…………………………………… 18
平成28年度2月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量… …………………… 20
今月の表紙／うしのべろ…………………………………………………………… 22
今月のこどもギャラリー／坂戸市立大家小学校（関甲信）
4年 秋吉真鈴さん… … 23
広告／「第45回 全国酪農青年女性酪農発表大会」開催のお知らせ（in名古屋）…… 24

月号

3

月号

●

第45回 全国酪農青年女性酪農発表大会②……………………………………… 2●

嫁婿が語る酪農の魅力／矢島拓也さん… ………………………………………… 2
平成27年度 監事・役職員研修会 開催報告… …………………………………… 4
全酪連から生産者の皆様へ ―改めて 後継牛確保の必要性について―… ……… 6
後継者育成事業…………………………………………………………………… 7
酪政連活動報告…………………………………………………………………… 7
管理部だより／平成27年度決算に向けて… ……………………………………… 8
酪農トピックス／「第59回 佐賀県酪農婦人の集い」開催される！
（福岡）
ほか…… 14日本酪農見て歩紀／栃木県さくら市 金子和弘牧場 … ………………………… 15
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年2月）…………………………………… 18
平成28年度1月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量ほか… ……………… 20「らくのうこどもギャラリー」「酪農いきいきフォトコンテスト」作品募集のお知らせ…… 24
今月の表紙／見つめる視線… …………………………………………………… 25
今月のこどもギャラリー／坂戸市立大家小学校（関甲信）
1年 嶹津柊斗さん… … 26

● 月号

● 月号

若手後継者の本音／高木大輔さん… ……………………………………………… 2

2 酪農業に対する理解醸成活動報告………………………………………………… 4

父の日に牛乳を贈ろう！今年も全国各地でキャンペーンを実施！… ………………… 2
第43回 らくのうこどもギャラリー入賞作品紹介……………………………………… 87
酪農とのかけはし／山口兼次郎さん… …………………………………………… 12
購買部だより／DMSシステム 平成27年集計結果……………………………… 14
酪農トピックス／「美濃酪連 2016酪農まつり」開催される―岐阜県 美濃酪農農業協同組合連合会―（名古屋）
ほか… ………………… 16
日本酪農見て歩紀／宮城県涌谷町 齋藤牧場… ……………………………… 19
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年6月）…………………………………… 22
平成28年度5月 生乳受託販売乳量、用途別生乳処理量… …………………… 24
酪政連活動報告………………………………………………………………… 26
酪政連が熊本県酪連、
九州生乳販連を見舞う…………………………………… 26
今月の表紙／ママ、まかせてね！…………………………………………………… 27
今月のこどもギャラリー／岡山市立芳泉小学校（西日本）
5年 岩谷龍さん… …… 28

● 月号

● 月号

年頭の御挨拶………………………………………………………………………… 2
全国酪農業協同組合連合会 代表理事会長 砂金甚太郎
1
農林水産省生産局長 今城健晴… ……………………………………………… 2
嫁婿が語る酪農の魅力／粟野翔太さん… ………………………………………… 6
第23回 ロイヤル・ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修… …………… 8
平成27年度 全酪連会員職員研修会 開催報告………………………………… 13
購買部だより／飼料分析のポイント「サンプリング方法について」……………… 14
酪農トピックス／「兵庫県酪農農業協同組合創立総会」が開催される（大阪）
ほか…… 16
酪政連活動報告………………………………………………………………… 18
日本酪農見て歩紀／青森県東北町 ㈲ビッグファミリー 野田頭和義さん………… 19
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成27年12月）………………………………… 22
平成27年度11月 生乳受託販売乳量…………………………………………… 24
広告／全酪連 酪農セミナー2016／ワークショップ2016 開催のご案内… …… 26
今月の表紙／ドキドキの出産……………………………………………………… 27
今月のこどもギャラリー／喜多方市立第二小学校（東北）
5年 串田鉄人さん… … 28

若手後継者の本音／西尾直樹さん… ……………………………………………… 2
酪農業に対する理解醸成活動報告………………………………………………… 4
第２４回 ロイヤル・ウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農視察研修… …………… 8
管理部だより／消費税制度改正の歩みと今後の動向…………………………… 14
日本酪農見て歩紀／愛媛県宇和島市津島 曽根章五牧場… ………………… 18
酪農トピックス／「三重県酪農女性会議研修会」開催される（名古屋）
ほか……… 21
原料情勢・輸入粗飼料の情勢（平成28年11月）………………………………… 24
平成28年度10月 生乳受託販売乳量と用途別生乳処理量ほか… …………… 26
栄えある秋の叙勲・褒章…………………………………………………………… 28
購買部だより／カーフトップおかげさまで、50年…………………………………… 29
広告／全酪連 酪農セミナー 2017・ワークショップ 2017 開催のご案内… …… 31
今月の表紙／あそぼーよ！お掃除なんかいいから～… …………………………… 32
今月のこどもギャラリー／西尾市立室場小学校（中部）
1年 近藤紅さん… ……… 34

今月のうしがおおきかったよ西尾市立室場小学校
（中部）
1年

近藤 紅

入賞作品紹介月の入賞作品は、西尾市立室場小学校（中部）1年の近藤 紅さんの作品です。

今 べにさんにしか描けない個性的な牛さんです。ごつごつした顔や背中、おなかのくぼ
み、やわらかそうな足などについ目が引き寄せられます。画面全体から力強さが伝わってくる作品です。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第43回らくのうこどもギャラリー」で
全国674点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議