ZENRAKUREN

全酪連会報 62021 JUN No.669

若手後継者の本音／ 志賀拓馬さん
日本酪農見て歩紀／小林幹男牧場（群馬県前橋市）
第49回 全国酪農青年女性酪農発表大会 発表者決定!!
酪農トピックス／
待ってたよ！「第49回 九州酪農青年女性酪農発表大会｣ 開催される（福岡)
酪政連活動報告
栄えある春の叙勲
全酪連ギフト商品について

ラインナップラインナップ

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/
www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

概

況
・

・

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・

・

・

・

まむは、『元気の良いお母さん』という意味があり、代表取締役専務

搾乳、育成管理、給餌、削蹄、義弘さん（父）事務

拓馬さん（本人）搾乳、給餌、事務、畑作業

従業員（３名）搾乳、畑作業、場内環境整備

なっています。

成美さん）がいらっしゃいます。

▲ ㈲はみんぐ・まむ鳥瞰写真・・ ・

人 家 族、 本 家 に は 祖 父 母、 ご 両 親（ 義 弘 さ ん、・ ・ ・ ・

㈲はみんぐ・まむが 所 属 す る 大 分 県 酪 農 業 協

同組合（清末健一代表理事組合長）は、生乳出

荷 戸 数 ８ ２ 戸（ 令 和 ３ 年 ３ 月 末 時 点 ）、 年 間 受

託乳量は６９，６３９t（令和２年度実績）と2

2021・6 全酪連会報

・

今回は、
大分県竹田市 ㈲はみんぐ・まむ の後継者 志賀 拓馬 さんにお話を伺いました。

の名産品であるカボスや椎茸は県内トップクラ・

今 回 訪 問 し た ㈲ は み ん ぐ・ ま む の あ る 大 分 県スの生産量を誇り、サフランは日本一になって・

竹 田 市 は、 県 南 西 部 に 位 置 し 熊 本 県・ 宮 崎 県 にいます。

雄 大 な 自 然 に 囲 ま れ た 地 域 で す。 滝 廉 太 郎 作 曲

健康で元気に牛を飼い、美味しい牛乳を生産した歳）の所属している㈲はみんぐ・・ ・ ・ ・

隣 接 し て お り、「 阿 蘇 く じ ゅ う 国 立 公 園 」 内 の拓馬さん（「荒城の月」のモチーフであり日本百名城の一いという願いが込められています。２００４年に給餌、畑作業・・ ・つでもある岡城跡や世界有数の炭酸泉である長父（義弘さん）が経営していた志賀牧場と近隣の

太田 貴博さん・

く じ ゅ う 連 山 や そ の 麓 に 広 が る 久 住 高 原 な ど、

湯 温 泉、 日 本 名 水 百 選 に 選 ば れ た 竹 田 湧 水 群 な太田牧場によって共同で設立され、経産牛１５０

搾乳、哺乳、堆肥処理、育成管理、

・ど見所一杯でコロナ禍の終息後には是非観光に代表取締役社長

・

頭を飼育するまでになりました。現在も創業者の搾乳、事務

家族構成は拓馬さんの妻と息子さん２名の４成美さん（母）２人が代表取締役であり、県内では珍しい共同経

作業内容

営というスタイルを取っています。

牧場構成員

・

28

訪 れ て み る こ と を お 勧 め し ま す。 ま た、 大 分 県▲ 志賀拓馬さん

Vol.

50

［経営概況］
所
属 大分県酪農業協同組合（清末健一代表理事組合長）
家族構成 拓馬さん、
妻、
長男、
次男
飼養頭数 経産牛 150 頭、育成牛 90 頭と笑いのポジティブ・ストーリーです。ＹＥＳ

ＭＡＮは『何事にも積極的にチャレンジするこ▲ 刺激を受けた「ＹＥＳ ＭＡＮ」

就農までの経緯「 私 は 志 賀 牧 場 の 長 男 と し て 育 ち、 子 供 の 頃は周囲から将来は酪農を継ぐの？と言われるのが嫌でした。設計士にあこがれて高校は理系へ、理系の就職も考えながら実家の仕事に生かせるかなと考えて高校を卒業して宮崎大学の農学部へ進学しました。両親と先生に一度は外部の経験をする事が大切と薦められ、卒業後に北海道と出会いました。
［ＹＥＳ ＭＡＮ］という映画

士幌町にある８００頭規模の牧場で従業員として１年間研修を行い、２０１６年に就農しまし▲（前方右）太田社長、（前方左）志賀専務、（後方左から二人目）拓馬さん、（その右）成美さん

しても［ＹＥＳ！］と答えて挑戦していく、愛を放映しており、何事にも消極的な男が何に対

意

た。
」

決

「北海道研修へ向かうフェリーで１本の映画とで、自己の視野・可能性を広げることのできる人間』だと感じ『せっかく１人で北海道まで

行 く ん だ、 自 分 も Ｙ Ｅ Ｓ Ｍ Ａ Ｎ に な っ て 積 極的に行動して学ぼう』と決意したことを今でも覚えています。就農後も自分のできる最大限の行動力で自分の世界を広げるＹＥＳ ＭＡＮの精神で、目標に向かって頑張ってます。
」

就農後の取り組み「就農後、父から、『従業員という立場を理解した上で、取り組みたいことがあればプレゼンをして納得させてみろ！』と言われ、経営者２人に提案することで牧場の改善に取り組みました。乳房炎対策コンポストバーンによるＩＣＴ

全酪連会報 2021・6

3

Be the“YES MAN”
▲ 牛舎内部

善結果を認めてもらって実現してきました。」

りません。試験的に取り組む許可をもらい、改案するも最初から肯定してもらったわけではあ

技 術 の 導 入、 子 牛 の 衛 生 管 理 の 見 直 し な ど を 提ます。今後、働きやすい職場環境を整備して若地域のニーズにマッチするのではないかと考えができれば、酪農を目指す若者と過疎化の進む農を選択できる受け皿となり、移住を促すこと「 ま ず は 安 定 し た 雇 用、 若 者 が 職 業 と し て 酪を守る』という観点から、放牧酪農をしたいと

生 物 多 様 性 の 損 失 が 危 惧 さ れ ま す。
『久住高原

らない状況で、草地は森へ移行し美しい景観やが減少しており数年後には野焼きできるか分かた広大な草地がありますが、野焼きに携わる人いう目標を持っています。
」「 取 り 組 み た い こ と が あ っ て も、 す ぐ に 実 行

者にとって魅力ある職場を作り上げていきたい「酪農を職業に選んだ事を誇りに思えるようできずにもどかしいことが多々ありますが、プ

生 産 持 続 性 が 高 い と い う メ リ ッ ト が あ り、 現にやってもらいたい。また、酪農は常に問い試

父から拓馬さんへの一言

在の集約型酪農に加え別部門で取り組むことに

行錯誤を続ける科学、それを止めたら発展はなと思っています。
」

よって、世界情勢の変化に耐えうる会社にできい。最後に酪農は一人ではできない仕事、みん

レゼンの機会を活かして今後も積極的に牧場の「 地 域 の 若 者、 牧 場 の 後 継 者、 そ し て 何 よ り

ると考えます。また、地元の久住高原には、何！

「酪農は生乳を搾り消費者に届けるだけが社 会 貢 献 で は な く、

耕作放棄地の活用や地域コミュニティを維持するための人手であったり、酪農家がそこに有る事こそが大事です。日本各地の人口が減少してますが、若手の酪農家・後継者が中心となって地域から盛り

今後の目標［ Ｙ Ｅ Ｓ Ｍ Ａ Ｎ ］ と し て、 酪 農 に よ る 地 域 貢 献

なの協力と地域の理解があって成り立っている

全国の若手後継者の皆さんへ 一言

ことを肝に銘じて頑張ってもらいたい。」

上げていきましょう。」

百年もの間、先人達が野焼きによって守ってき▲ 消防団活動に挑戦する事です。」「 次 に 放 牧 酪 農 部 門 の 立 上 げ、 低 コ ス ト か つ

4改善に取り組んでいきたいと思っています。」

2021・6 全酪連会報▲ 久住高原の野焼き

日本
酪農
No.
336

小林幹男牧場群馬県前橋市▲ 幹男さん（左）と美枝さん（右）地域の紹介

小林牧場のある前橋市は関東平

野の北西端︑群馬県の中央南部に位置し︑赤城山麓から広がる豊かな自万然に恵まれた地域です︒総土地面積は３万１千ヘクタール︑人口約

クなど自然を満喫できるレジャー

多く︑また森林公園やフラワーパー群や城下町︑歴史ある旧跡や寺院ができます︒市内には７００余の古墳ば所要時間

時間で東京駅に到着の位置にあり︑新幹線を利用すれ人︑東京都心部からは北西約１００34・

スポットも数多く点在していま
月平均

年の

8

29

℃ で し た︒

・3月です︒気候は令和℃︑ 冬 は

2

6

大風速‑ ｍ／秒︶があり人にも牛にも寒さの影響が大きい地域だ

冬場は赤城山からの吹きおろし︵最127

世界遺産に認定された富岡製糸工

観光地を擁す魅力あふれる地域と場と絹産業遺産群などの特徴的なこんにゃく生産日本一である群馬

なっています︒

近 隣 に は 伊 香 保 温 泉 や 草 津 温 泉︑地域であることが覗えます︒となっており︑畜産業界の発展した内で 位︑全国順位では位の順位％を畜産業が占めており群馬県

前 橋 市 の 農 業 産 出 額 の 割 合 は︑と感じました︒

25

県 な ら で は の こ ん に ゃ く パ ー ク︑

全酪連会報 2021・6

5

22

1

群馬県前橋市▲ 搾乳牛舎と乾乳育成牛舎

1

㎞

5

65

組合の紹介年のラップ巻 作 業の委 託や繁 殖

酪 農 業 協 同 組 合 連 合 会︵ 山 口 栄 一 代合・粗飼料などの購買事業の他に独自赤城酪農業協同組合連合会は︑配界の発展の一翼を担う連合会で業を展開し酪 農 家とともに業整備など酪 農に欠かせない事

戸

検 診︑黄 体 検 査︑人工授 精 事︑酪農家戸数は月末日現在︶の酪農組

２３︐３９９︵令和

表 理 事 会 長 ︶ に 所 属 さ れ て い ま す︒に飼料製造工場を運営しており︑各農す︒当 連 合 会の飼 料工場で製合連合会となっています︒

会員
家専用配合や発酵ＴＭＲ︑ＴＭＲ製品

赤城酪農協同組合連合会は︵ＪＡ前橋市︑ＪＡ佐波伊勢崎︑ＪＡ

造された配 合 飼 料やＴＭＲ製▲ 定置型ミキサーでTMR作成

t

3の製 造・販 売︑会員 農 家の自 給 飼 料

品は群馬県 内 外に流通しており︑酪 農 業 界になくてはならない存在となっています︒
年度より副会

小林牧場の経営者である幹男さんは平成長に就任され︑現在まで組合の維持・発展に尽力されてい
ます︒

牧場概要

入︑ 固 定 型 の Ｔ Ｍ Ｒ ミ キ サ ー で︶で搾乳牛へＴＭＲを運ん

回ＴＭＲを製 造し︑電動 給 餌 車

小林幹男牧場は父親の清士さんが︵ ・３でいます︒自給飼料とイネＷＣＳ︑輸日

年に乳牛を導入し酪農を開始しました︒当時は養蚕︑米︑麦など

入乾草飼料︑赤城酪連工場製造の個

昭和が中心の兼業農家でした︒酪農専業

人配合とＴＭＲ製品を組み合わせて年に息子の大輔

農家になった後︑昭和

頭の計・頭︑未経産牛頭︑ 耕 地 面 積 は

ヘ ク タ ー ル に ト ウ モ ロ コ シ︑ イ タ

は

現在経産牛頭数はさんが就農しています︒

んが就農し︑平成53

リ ア ン を 栽 培 し︑ サ イ レ ー ジ に 調

平成年月にフリーストール牛年 に ２︐０ ０ ０のバルクを 導 入︑ 日 量 １︐８ ０ ０ ㎏︵ 令 和平成ブル︶を導入し搾乳を行っています︒

舎を建設︑ヘリングボーン︵４頭ダ

12

24

54

給与を行っています︒

年に幹男さ

1

3

赤城橘︶で構成され︑生乳生産量は業︑ヘルパー 事 業 や 酪 農 機 械684▲ 1日２回電動給餌車で給与

2

ℓ

30

13

25

5

今回訪問した小林幹男牧場は赤城2021・6 全酪連会報

㎥

30

2
32

1

整︑ 農 事 法 人 か ら イ ネ Ｗ Ｃ Ｓ を 購

74

7

見て歩紀
日本酪農

3

酪農作業は幹男さんと妻の美枝さ年度乳量実績より︶となっています︒と行うことを心掛け︑組期発見と治療をしっかり

理の効率化︑疾病牛の早合職員やメーカー担当者と連携し管理を徹底するということです︒
カウコンフォートの面では大型扇風機・電動ブ
ラ シ の 設 置︑ 蹄 病 対 策︑
グリーンストールの導入︑昨年冬季対策として温水給与を実施し︑牛が牛舎で快適に過ごすことができる環境を整えています︒
人工授精は基本的に大発見率の向上︑疾病牛の早期発見に後継牛は牛群検定をベースにゲノ

今後の目標

同組合連合会の原乳品質改善共励会

効果を発揮しています︒大輔さんは輔さんが行うことで適期授精や発情︵関東生乳販連の乳質基準と同等︶
年度に農林水産大臣賞︑令今後も牛群改良をより強化し︑自ミック情報の有効活用しながら牛群で平成

月

身で選抜した血統で牛群管理を行っは牛の死廃を可能な限り抑えたいと染症で大変な中取材を受けていただき︑最後になりましたが︑新型コロナ感ていきたいと仰っていました︒

いうことでした︒牛が目の前で死ぬ

また時間もない中対応いただき心からこれまで酪農に従事し感じたこと

ことが一番つらいと仰っていました︒

感謝申し上げるとともに︑小林牧場の績となっています︒
日々の管理の中で気をつけている

日々の管理の中にその思いが反映さ

乳脂肪 ・ ︑乳蛋白 ・ ︑体細‑ より自然の多い環境で過ごさせたい

東 京 で 会 社 勤 め を し て い ま し た が︑

小林牧場は群馬県牛乳販売農業協

牧場の特徴

ん︑ 息 子 の 大 輔 さ ん の 計 ３ 人 で 行 って お り︑ 幹 男 さ ん は 連 合 会 の 常 勤 役
員の為朝の作業終了後に組合に出勤し︑ 終 業 後 に 夜 の 作 業 に 従 事 さ れ るという多忙の日々を送っておられます︒幹男さんは堆肥出し︑飼料作成︑
ベ ッ ド メ イ キ ン グ︑ 自 給 飼 料 作 業 を担 当 し︑ 奥 さ ん は 搾 乳 担 当︑ 大 輔 さん は 繁 殖 管 理・ 堆 肥 作 業・ 哺 育・ 育

▲ 温水給与 20℃〜 25℃に保たれている

成・乾乳管理などを担当しています︒
群に分け管群 管 理︑ 乾 乳 は 経 産

群︑ 育 成 は

牛群は搾乳牛
牛の乾乳
51理されています︒

2▲ 牛群とTMR飼料

ことは︑乳房炎による事故率の軽減︑

胞 ・ 万と乳質︑乳量ともに好成という思いもあり就農しました︒

改良を進めています︒▲ 大型扇風機サイクロンとグリーンストール

結婚後︑子育ての環境を考え︑都会
年

年には群馬県知事賞に選出されました︒牛 群 検 定︵ 令 和5

ご健勝とご発展を祈念申し上げます︒

3

れているように感じられました︒

89

4

和

24

4

9

3

令和 年 月︶では平均乳量 ・ ㎏︑

2

36 37

2

3

7

ＩＯＴを利用した発情発見・繁殖管

全酪連会報 2021・6

7

見て歩紀
日本酪農

全国酪農青年女性
酪農発表大会発表者決定

菊地 武士 さん酪農経営発表の部
東北酪農青年女性会議
宮城県酪農農業協同組合の有利販売の工夫などにより︑約 年個体の生乳生産量の向上とＥＴ和牛

注力し︑素晴らしい経営を実現していれをサポートする飼養管理技術にもンジングな技術を経営に取り入れ︑そ既存の牛舎で生産倍増計画～遺伝子改良で夢の１４，０００㎏牛群へ～間で販売額を倍増する計画を実現しることなどが高く評価された︒

月に、参加者

昨年は延期とした「第 回全国酪農青年女性酪農発表大会」（全国酪農

2021・6 全酪連会報8を紹介いたします。

満を持して各地の地域会議から選ばれた名の発表者を制限し規模を縮小して開催することといたしました。

青年女性会議（小森崇宏委員長）と本会共催）を、今年

49

働環境を実現している︒小規模ながゲノム改良を軸に︑ゆとりのある労娩間隔３８０日を達成︒繁殖経営と生の受け入れ事業などを主導してを増やす﹂目標を掲げ︑地域で大学の 展 開 を 目 指 す︒
﹁酪農に携わる人

鎌塚 智子 さん者︵ 外 国 人 研 修 生 ︶ の 管 理 と し て

契約社会保険労務士の助言による協定締結等労務管理に努めてい改善を図っていること︑③雇用労働乳ロボットの導入による飼養管理のさせていること︑②発情発見機︑哺な借受を行い自給飼料生産畑を増加実現し︑地域の耕作放棄地の積極的

搾乳牛へのサイレージの通年給与を① 自 給 飼 料 生 産 の 取 り 組 み と し て︑いること︒

乳乳製品の消費拡大の活動に努めて子供達を対象にし酪農理解醸成︑牛ること︑⑤地域活動として︑地域のて投資計画等の検討をおこなってい

約税理士の助言を毎月定期的に受ける こ と︑ ④ 法 人 経 営 管 理 と し て 契

し経営︒特徴は︑次の通りである︒

ＨＯＬＳＴＥＩＮＳ﹄として法人化

平成 年に﹃株式会社Ｑ Ｕ Ｅ Ｅ Ｎ

これが私の生きる道

赤城酪農業協同組合連合会

関東甲信越酪農青年女性会議いる︒

7

ら人を雇い︑将来は第二︑第三牧場

登録が必要ですが、皆様のご参加をお待ちしています。

大会の模様はオンライン配信でご覧になれます。事前12

36ていること︒ゲノム解析というチャレ

浅野 達彦 さん北海道酪農青年女性会議
阿寒農業協同組合

回収穫
3する早刈り自給粗飼料を基盤に︑分営 を 営 む︒ 集 約 放 牧 と 年

小規模経営のチェーン展開を目指して～ゆとりと人を呼び込む放牧・繁殖経営

の放牧経
60
ha

浅野牧場は北海道釧路市に位置し︑ 経 産 牛 頭︑ 草 地
60

22

!!

10

49 回
第

中部酪農青年女性会議

九州酪農青年女性会議

馬場 秀治 さんコンサルタントを活用した栄養改善経 営を目 指し︑家 族との結 びつきを

導入︑暑 熱 対 策など牛と人に優しい

長崎県酪農業協同組合連合会

西尾 直樹 さん

一部２毛作を組み合わせることでや作 業 効 率の見 直しから︑乳量の向

大切にしつつ技 術 的な向上を目 指す

美濃酪農農業協同組合連合会

性判別精液を用いた自家育成に
粗 飼 料 確 保 と 堆 肥 を 全 て 還 元︒ 法上︑経 営の安 定を実現︒それを機 会姿勢が高く評価された︒

常にＳｔｅｐ Ｕｐ ～向上心を忘れない～よ る 酪 農 を 経 営 し て い る︒ 乳 質 向
人 化 経 営 へ 移 行 し た 際 に︑ 経 営 をに︑新たな牛舎の建設︑キャリロボのこの地域に馴染んだ酪農経営を目指して

上 と 衛 生 的 な 搾 乳 環 境︑ 繁 殖 管 理
継 承 し︑ 酪 農 経 営 の 透 明 化 に 努 め︑
信 用 力 を 向 上︒ 主 に 生 協 と の﹁ 顔の見えるお付き合い﹂で安定した
生乳出荷を行う︒

清水 大翼 さんジャージー牛の牧場﹁ファームつば

性を感じたらそれに向かって突き進む

チー ズとともに販 売︒とにかく可 能～明日への翼～乳 群 や 夏 場 も 乳 脂 肪 率 ３・６ ％ 以 上さ﹂を立ち上 げ︑そして６次 化を目

ゼロからの牧場作り

福島県酪農業協同組合

東北酪農青年女性会議

酪農意見・体験発表の部

頭の搾 乳 量をや 健 康 管 理 に 留 意 し︑ 搾 乳 牛
当 た り 年 間 ９︐
１０ ０の 圃 場 を 有 効 活 用 し︑

新舎 和久 さん西日本酪農青年女性会議
広島県酪農業協同組合

第三者継承による酪農経営の継続・耕畜・関係機関との連携

経営主が第三者へ売却することをを確保するなど高泌乳・高品質を実物 凄い意欲と行 動 力︑そして夢と希～「感謝」の気持ちとともに～決めたことから︑長年従業員として指してチーズ工房を新設︒牛乳や他望に溢れている姿が感動を呼んだ︒

何も考えず飛び込んだ酪農の世界︒

引頭 玉枝 さん

戸惑いや後悔の中︑自分の選んだ道

自分の選んだ道をただひたすらに、がむしゃらにいわみざわ農業協同組合

北海道酪農青年女性会議の乳製品は自家産牛乳で委託製造し︑現している︒

通じて１頭当たり 〜 ㎏給与しつ

連携により飼料イネＷＣＳを年間を

徴は︑地域の集落営農法人との耕畜

井高原牧場を設立された︒経営の特との思いで牧場を取得し合同会社久世話になった地域を守っていきたい

勤めてきた牧場を自分が譲り受けおわせて４・６

確保している︒自己所有地と借地合kg
13

つＩＴを活用し構成員に見える化を

12

進 め︑ １ ０ ０ ０ ０ ㎏ を 超 え る 高 泌

全酪連会報 2021・6

9

1

ha
︐

だからと︑ただひたすらにがむしゃ
け︑前向きに考えることができるよ
うになり楽しかった︒
し か し 今︑ 新 た な 問 題 に 直 面 し︑らに︑牛と向き合ってきた︒
心に余裕がないときに出会った酪をされている︒

長男と共に向き合っていこうと決意が少しずつ抜青 女︒ そ し て 色 々 な 人 と の 出 会 いによって心 の とげ

関東甲信越酪農青年女性会議

取 り 入 れ︑ 自 分 の こ と だ け で な く

く評価された︒

あ る た め︑ 次 の 目 標 が 明 確 で︑ 高しようとしている姿や勉強熱心で

自 身 で 活 か し︑ 色 々 な 方 の 意 見 を若い力で地域と一丸となって成長

中島 千明 さん九州酪農青年女性会議

佐賀県農業協同組合﹁ゼロから生み出す生産者の魅力

活 躍 の 場 の 創 出︑ 海 外 に 水 田 酪 農

新 た な 組 合 せ の 提 案・ 販 売︑ 女 性

らくのうで嬉しいを！

を 伝 え た い ﹂ と︑ チ ー ズ の 開 発 やを生かしたサスティナブルな牧場

矢澤 一郎 さん地域の魅力を発信するプロジェク

茨城北酪農業協同組合

目指すが一度断念することとなっを作りたいという大きな夢などを年

ト へ の 参 画︑ Ｓ Ｎ Ｓ に よ る 積 極 的

夢は叶う ～新規就農５年目～

らを目標に経営を行って角守 仁 さん吉田 裕美 さんり︑たくさんの思いが込められてい乳をつくるために多くの人が関わい︒﹂ と 思 っ て い た が︑ 美 味 し い 牛﹁酪農の仕事なんて絶対にやらな嫁がれた頃は大きな牛が苦手でこども園などで絵本の読み聞かせ活

す る と ト ン ト ン 拍 子 で 絵 本 と な り︑ん ﹂ と い う お 話 を 作 り 組 合 に 相 談︑えるのではと﹁こんにちはもーちゃ

子どもでも酪農を楽しく知ってもらするなかで︑紙芝居であれば小さい

もーちゃん

る こ と を 知 り︑﹁ 酪 農 に 携 わ っ て み

動をしている︒

うだ︒そして︑女性部の活動に参加

た い︒﹂という気持ちが芽生えたそ

こんにちは

大山乳業農業協同組合

西日本酪農青年女性会議

た︒ そ の 後︑ 日 本 農 業 実 践 学 園 で非農家出身で新規就農の夢を実じ

10

高く評価された︒

現︒ Ｊ Ｉ Ｃ Ａ 職 員 だ っ た 父 親 の 仕い～伊自良の酪農家の後継者になりました～
年に就農︒ 前 職 の マ ネ ジ メ ン ト の 経 験 でれ た が︑ 押 し 切 り︑ 平 成

当 し て い た︒ 家 業 で あ る 酪 農 へ の得 た︑ 素 直 な 気 持 ち の 大 切 さ を ご

27

就 農 を 決 意︒ 父 親 に 就 農 を 反 対 さ

飲食店のマネジメント業務を担

2021・6 全酪連会報

な 情 報 発 信︑ ミ ル ク と コ ー ヒ ー の年間の勤務をへて平成月に初めて生乳を出荷し就農を実の外 で 生 活 し︑ 子 供 の こ ろ の 夢 は 青

現 し た︒ 哺 乳 ロ ボ ッ ト の 導 入 に よ

事 の た め︑ 幼 少 期 の ほ と ん ど を 海
年海外協力隊で農作物の栽培指導でり搾乳牛頭 規 模︑ １ 日 出 荷 乳 量

あ っ た︒ 八 ヶ 岳 農 業 実 践 大 学 時 代

３︐０ ０ ０㎏ 90

「地域貢献できる酪農家を目指して」

美濃酪農農業協同組合連合会

中部酪農青年女性会議

ルパーとして勤務しながら就農をに牛と出会い酪農家になる事に夢

7

いる︒

28

が 変 わ っ た︒ 就 農 を 目 指 し 酪 農 ヘ

15

全国酪農青年女性酪農発表大会
全国酪農青年女性酪農発表大会
発表者決定 !!

49 回
第

第49回

全国酪農青年女性酪農発表大会
主催：全国酪農青年女性会議

全国酪農業協同組合連合会

大会開催日程・プログラム（予定）

７月 15 日㈭10：40 〜

酪農意見・体験発表

13：00 〜

酪農経営発表16：30 〜

閉会式

参加費無料

オンライン開催
新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止の観点から、今年はオンラインにて開催といたします。

申し込み

開会式

表彰式

15

7/

Zoom（ウェビナー）事前登録はこちら（PC/スマートフォン）

10：30 〜

16：00 〜2021▶h
 ttps://zoom.us/webinar/register/
WN_LOMEwyXyTjG29j2a6qDhwA
ウェビナー ID：981 5153 3754
※ス マホ 視 聴は 事 前に Zoom
アプリをダウンロードしてから、右記の２次元コードを読
み取ってください。

参加の流れ
事前にZoomアプリをインストールしてください。
PC、タブレット、スマホなどでご参加いただけます。
❶URL（https://zoom.us/webinar/register/WN_LOMEwyXyTjG29j2a6qDhwA）を入力
又は２次元コードを読み取って、事前登録を行ってください。
❷ご登録後、参加に関する確認メールが届きます。
❸当日、ご案内のあった確認メールに記載されたリンクより参加して下さい。
※ 定員に達した場合、事前登録の受付は終了となります。なお、当日の録画を後日Webにて配信予定です。

大会事務局 全国酪農青年女性会議〒 151-0053
電話
11

東京都渋谷区代々木 1 丁目 37-2

03-5931-8003

全酪連会報 2021・6

全酪連総務部 組織対策課内

https://www.zenrakuren.or.jp

酪農TOPICS

待ってたよ！
「第49回 九州酪農青年女性酪農発表大会」
支所発
開催される
福

岡

４月 21 日㈬、九州酪農青年女性会議（大山雅行委

それを機に新たな牛舎の建員長）、全酪連福岡支所共催の「第 49 回九州酪農青設、キャリロボの導入、暑年女性酪農発表大会」が、佐賀県鳥栖市「ホテルビア

熱対策など牛と人に優しいントス」で開催されました。昨年、新型コロナウイル

経営を目指されており、家スの影響で延期となり、感染防止対策を万全にして２族との結びつきを大切にし年ぶりの開催となりました。九州大会では初めてとなつつ技術的な向上を目指す

るオンラインによるリモート発表も可能とし、６名の姿勢を高く評価いたしまし

発表者の皆様より熱い想いを語っていただきました。

た。」と評された、馬場秀酪農経営発表の部では、治さんが酪農経営の部の最馬場秀治さん（長崎県）が優秀賞（九州農政局長賞）「常に StepUp ～向上心をに選ばれました。

忘れない～」と題して発表▲ 経営発表の部
山田明央審査委員長

酪農意見・体験の部の最されました。

優秀賞（九州農政局長賞）

酪農意見・体験発表の部に は「 ら く の う で 嬉 し い

では、中村康平さん（沖縄を！」と題して、地域での県）、小浜いづみさん（鹿取組、理解醸成活動などを児島県）、
田中理美香さん（宮崎県）、志賀拓馬さん（大SNS で発信し、地域から分県）、中島千明さん（佐賀県）の 5 名が、それぞれ全国へ、そして世界へと夢を膨らませ、明確な目標が酪農に対する熱意や明るい未来、夢、希望を発表され、高く評価され、泰然自若な姿に感銘と大きな期待を感

リモート会場、鳥栖会場ともに、素晴らしい舞台となじた中島千明さんが選出されました。小薗千弘審査委

りました。

員長（九州酪農青年女性会議 顧問）は、これからも▲ 大山委員長▲ 意見・体験発表の部
小薗千弘審査委員長

発表後の審査講評で山田明央審査委員長（（独）九

酪農の魅力を発信し続けてほしい、素晴らしい発表で

州沖縄農業研究センター 研究推進部事業化推進室）あったと全員を労いました。馬場さん、中島さんは、が、「コンサルタントを活用された栄養改善や作業効

７月の全国大会で九州酪農青年女性会議代表として率の見直しから、乳量の向上、経営の安定を実現され、出場されます。

小浜いづみさん（鹿児島県）▲▲ 志賀拓馬さん（大分県）▲

中村康平さん（沖縄県）（M.Y）

田中理美香さん（宮崎県）▲ 中島千明さん（佐賀県）▲ 馬場秀治さん（長崎県）
2021・6 全酪連会報

12

▲

今年は

20

13

全酪連会報 2021・6

酪政連活動報告

日本酪農
政治連盟

令和 3 年 4 月～ 5 月
中央委員会開催（於

衆議院第２議員会館多目的会議室）

協議事項①令和３年度酪農ヘルパー関連対策について②規制改革会議の協議内容について③令和４年度酪農関連対策・予算要請について▲ 佐藤委員長挨拶

4/21
中央委員会終了後、講演会を開催

演題「進展する国際情勢と地方創生における酪農業の役割」
講師

坂本 哲志

内閣府特命大臣▲ 坂本哲志内閣府特命大臣による講演

正副委員長会議（於全酪連本所役員会議室

WEB 開催）協議事項①今後のスケジュールについて②令和 4 年度酪農関連対策・予算要請について

5/26▲ 正副委員長会議農林水産省

葉梨康弘副大臣と面会

令和４年度酪農関連対策・予算確保についての要請を行う

2021・6 全酪連会報14栄えある春の叙勲
政府は４月 29 日、春の叙勲受章者を発表しました。
全酪連関係及び酪農関係からは、次の方々が受章の名誉に輝きました。心からお祝い申し上げますとともに、益々のご活躍をお祈りいたします。

旭日小綬章

旭日双光章

旭日双光章

大澤 憲一 氏東山 基 氏佐藤 隆義 氏元 群馬県牛乳販売農業協同組合連合会
代表理事会長元 赤城酪農業協同組合連合会 代表理事会長
元 全国農業協同組合連合会
経営管理委員会副会長
元 群馬県農業協同組合中央会 会長

元 おかやま酪農業協同組合 代表理事組合長
元 中国生乳販売農業協同組合連合会 会長
元 全国酪農業協同組合連合会 理事
元 一般社団法人 J ミルク 理事
元 一般社団法人酪農ヘルパー全国協会 理事
元 岡山県酪農乳業協会 会長

元 茨城県酪農業協同組合連合会
代表理事副会長
元 ひので酪農業協同組合 筆頭理事

旭日単光章

浅野 勝善 氏元 とまこまい広域農業協同組合 代表理事組合長

15

全酪連会報 2021・6

原料情勢

令和 3 年 5 月
20/21 年産

作付面積（百万エーカー）

5月12日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単21/22 年産

90.8

収（ブッシェル / エーカー）

91.1

172.0

179.5

生 産 量（ブッシェル）

141億 8,200 万

149 億 9,000 万

需 要 量（ブッシェル）

148 億 7,000 万

147億 6,500 万期末在庫（ブッシェル）

12 億 5,700 万

15 億 700 万

8.5%

10.21%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

米国の作付進捗が順調な一方、南米での乾燥による作付遅れの懸 念から4月下旬から5月にかけてシカゴ相場は730￠まで大きく上昇した。しかし米国需給報告発表後、南米で降雨予報が見られるとシカゴ相場は650￠まで大きく下落した。
シカゴ相場は南米の天候や米国での作付状況によって乱高下しており、見通しが難しい状況となっている。

大豆粕相場動向

日本向け中国産大豆粕は現地価格が堅調なことと近海船フレート上昇や船積遅延により価格は一段階高騰している。国産大豆粕
は、大豆油の搾油量が引続き低調で、また、原料輸入大豆価格が更に高騰していることから強気の相場展開が続いている。
【一般フスマ】 小麦粉の生産が引続き低調で、輸入ふすまの使用や出荷制限が行われる等、需給バランスの解消には当面時間を要することが見込まれる。

糟糠類【グルテンフィード】 国産は需要期に向けスターチメーカーの稼働は春先好調であったが、緊急事態宣言に伴い売上が急減
し GW 明頃より再度稼働は低下している。中国産価格は価格競争力がない状況が続いている。
引き続き中国向け鉄鉱石の需要の増加によりケープ船需給が引き締まり、連れてパナマックス船も引っ張られていることか
ら相場は堅調に推移している。中国が夏場の発電需要を賄うために石炭在庫を積み増す動きを見せており、今後フレートを更に押し上げることが予想される。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
20,00030

16,00014,00020

12,00010,000
8,000

10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

18,000

生産量（百万bu）

4,000
2,000
0

期末在庫
（百万bu）

0

在庫率（%）

０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

0０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2021・6 全酪連会報16輸入粗飼料の情勢 令和３年 5 月
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年
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20 月
20 年 920月
年
20 11月
21
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20
1
21 月
年
3月

米国内の旺盛な巣ごもり需要を背景にアジアから引き続き多くのコンテナ貨物が輸入さ 75.0%
1,000,000
900,000
70.0%
800,000
れています。在宅勤務を採用した企業が増加したことで、OA機器、机、椅子などの輸 65.0%
700,000
60.0%
600,000
55.0%
入が増えています。米国最大級のコンテナ取り扱いを誇る、PSWのロサンゼルス港とロ 50.0%
500,000
400,000
45.0%
300,000
40.0%
ングビーチ港では昨年2020年6月まで両港合わせて平均71万TEUであった毎月のコン
テナ輸入量が７月以降80万TEUを超えています。また例年3月は輸入数量が落ち込む
LA/LB港における月間コンテナ輸入量と空コンテナの出荷割合（本会調べ）
傾向にありますが、2021年は91.5万TEUの輸入量を記録しています。この輸入数量増
空コンテナ回漕率（％）
月間のコンテナ輸入量（TEU）
加は両港の荷役能力を超えており、沖合での本船の滞船は解消されていない状況です。
またアジアにおける空コンテナ不足は顕著で各船社、アジア向けに空コンテナを集めることに注力しており、ロサンゼルス港とロングビーチ港から出港されるコンテ
ナのおよそ70%が空のままアジアを中心に回漕されています。このため空コンテナ輸送に多くの船腹が割り当てられており、牧草輸出向けの船腹予約の取得が難し
い状況が続いています。PNWのシアトル港、タコマ港では日本への経由地であるバンクーバー港の滞船が解消し、冬場に大きく遅れていた本船スケジュールは改善
豪州産グラス ヘイ 中国向け輸出量推移
単位：t
傾向にあります。一方PNWでもアジアへの空コンテナ回漕が多く行われており、輸出向けの船腹は逼迫しており船腹予約の取得が難しい状況です。海上運賃は毎月1,000,000
900,000のように値上げされており５月にも多くの船社でGRI（海上運賃一斉値上げ）のアナウンスをしており、コンテナあたり$100程度の値上げが予定されています。
800,000

北米コンテナ船
情勢

700,000
600,000

ビートパルプ

500,000【米国産】 ミシガン州とミネソタ州クリスタル地区では 4 月下旬から５月初旬にかけて天候不順と冷涼な気候が続いたため、作付作業が400,000
300,000
一部遅延していましたが、最近では天候が回復したため、作付けは急ピッチで進んでおり進捗は過去３年で一番早いペースとなっていま2019 年
2020 年
2021 年す。ミネソタ州中南部では５月上旬時点で約 20% の作付けを終えており今後急速に作業が進捗すると予想されています。2020-2021 年産
ビートの製糖作業は順調に進み、現在終盤を迎えており、５月下旬に製造が終了すると見込まれています。
1

2

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5

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12

【ワシントン州】 主産地であるコロンビアベースンでは、21 年産１番刈の収穫が南部で５月初旬から開始されています。直近の穀物相場が良いため、生産者によっては 1 番刈でアルファルファの生産を止めトウモロコシや豆類、麦などに転作するための準備が進められています。
【カリフォルニア州】 カリフォルニア州南部インペリアルバレーでは２番刈が収穫されています。生産者によっては３番刈の収穫がまもなく開始されますが、最近では最高気温が 35℃まで上がっており、品質が低下し始めています。これまで収穫された 1 番刈と 2 番刈の品質は非常に良好で、高成分品を中心に中国、サウジアラビア向けに取引されています。カリフォルニア州北部ディクソン地域では、
アルファルファ1 番刈の収穫が終盤を迎え、圃場によっては２番刈の収穫が開始されています。1 番刈は天候に恵まれたため高成分の上級品が収穫されています。産地の酪農家はトウモロコシや大豆などの穀物相場高騰を受け、穀物に代わりアルファルファの給与量を増加させています。この影響で産地でのアルファルファ需要は強くなっており、産地相場は前年の同じ頃と比べ高い水準で取引されています。

【ユタ州】 冬場の降雪量が少なく旱魃傾向にありましたが、春先に降雨に恵まれたため状況は持ち直しています。21 年は例年よりも気温が低く推移しており、ゆっくりとしたペースで生育しており、6 月上旬頃から 1 番刈の収穫が開始される予定です。
【米国産】 21年産の作付面積は昨年並みから輪作の関係で微増になると予想されています。コロンビアベースンではアルファル
ファ同様、好調な穀物相場を受け1番刈でチモシーの生産を止めトウモロコシや豆類に転作を考える生産者も出ているようです。

チモシー【カナダ産】 アルバータ州南部レスブリッジ地区の 21年産の作付面積は、概ね昨年並みとなっています。生産者、輸出業者ともに20 年産の繰り越し在庫を持たない状況で 21年産を迎える見込みです。一方冬季におけるロッキー山脈の積雪量が例年以下となったことや産地で雨が不足しているため、灌漑用水不足が懸念されています。アルバータ州中部クレモナ地区の作付面積は、20 年産の作況が悪かったこと、競合作物となる穀物の相場が好調なことから昨年比で減少する見込みです。レスブリッジ
地区同様、雨不足が続いていますが、例年５～６月に降雨があるため、作況への影響は、今後の天候次第となります。
インペリアル群灌漑局から発表された、５月１日時点の作付面積は前年同期比 6,838 エーカー減少した 27,578 エーカーとなっており、過去５年で一番少なくなっています。一方で競合作物であるデュラム小麦はスーダンの作付減少分を補うように前年同期比6,414 エーカー増加しています。各輸出業者 21年産の総作付面積は昨年並みになることを見込んでいますが、この時期作付される

スーダングラス

早撒きスーダンの作付面積が低調なことから 21年産における上級品の発生量には注視が必要です。春先は乾燥した気候のなか、気温が例年よりも高めに推移したものの、夜間の気温は低く昼夜の寒暖差があったためスーダンにとって良好な生育環境となっています。21年産の収穫作業は５月末から６月上旬から開始される見込みです。産地では輸出業者及び生産者において 20 年産の繰り越し在庫がない状況で 21年産の収穫が開始されるため、21年産の相場は強含みで推移する可能性があります。
1,000,000
75.0%
900,000

70.0%

800,000

65.0%

20
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1
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21
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クレイングラス

700,000
60.0%
クレインは全酪連の登録商標です。
600,000
55.0%
500,000
50.0%
インペリアル群灌漑局から発表された５月１日時点での作付面積は 19,683
エーカーと昨年同期比
2,493
エーカー減少してい
400,000
45.0%
300,000
40.0%
ます。昨年に比べおよそ 10％程度作付面積が減少していますが、輸出需要を十分満たすことができる供給量になると予想されています。産地ではすでに 1 番刈の収穫が開始されています。今後収穫は本格化してきますが、これまで収穫されたもの
LA/LB港における月間コンテナ輸入量と空コンテナの出荷割合（本会調べ）
は上級品を中心に発生しているものの、ウィンターグラス等の雑草混入が一部で見られています。
空コンテナ回漕率（％）
月間のコンテナ輸入量
（TEU）

バミューダ

産地では良好な気候が続いており順調に生育しています。住宅事情もよく種子価格が好調なため、多くの圃場で牧草でなく種子が収穫されています。作付面積が若干減少していますが、今後牧草も収穫されるため輸出向けの需要を十分満たすことができると予想されています。

オーツヘイ【豪州産】 ２月末に産地の多くの工場で中国向けの輸出ライセン
豪州産グラス ヘイ 中国向け輸出量推移
スが期限切れとなりましたが、現在まで進展が見られておらず、 単位：t
1,000,000
900,000
中国向けの出荷量は鈍化しています。豪州農務局から発表された
800,000
700,000
21 年３月の豪州産オーツヘイを中心とするグラスヘイの中国向け
600,000
500,000
輸出量は前年同期比 24,652t 減少の 11,189t となっており、影響
400,000
300,000
が出ています。例年５月から播種が開始されますが、中国向けの2019 年
2020 年
2021 年
輸出が減少している状況を鑑みオーツヘイの需要減退を危惧し、生産者によっては換金性の高い菜種を中心に転作を示唆しており、地域によっては 21 年産オーツヘイの作付面積は 20 年産
比 20% 〜 30% 減少することが予想されています。このため 20 年産で発生量が限定的であった上級品の相場は堅調な一方、発生量の多かった雨当たりの下級品相場はやや軟化しています。

17

全酪連会報 2021・6

1

2

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INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み

種

初

妊

牛

65〜75

経

産

牛

45〜55

育成牛（10-12月令） 40〜50

釧路管内

初

妊

牛

68〜75

経

産

牛

42〜48

育成牛（10-12月令） 40〜50

帯広管内

初

妊

牛

68〜78

経

産

牛

45〜55

育成牛（10-12月令） 38〜48

道北管内

初

妊

牛

64〜74

経

産

牛

42〜52

育成牛（10-12月令） 40〜50

道内総括……やや弱含み

初

妊

牛

65〜75

経

産

牛

42〜52

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和３年 6 月 1 日現在

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 40〜50

札幌管内

……横這い

札 幌 支 所

内

状

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

札幌管内の5月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で97.8％、累計で96.7％、苫小牧管内月計で99.0％、累計で99.0％の実績となっております。6月の初妊牛動向といたしまして、8月分娩腹が中心となります。5月の同地域の乳牛市場は道内需要と府県需要が重なり、やや強含みに推移しました。しかし、6月
より夏分娩腹の上場が多くいるため、相場は弱含みになると予想されます。庭先購買においても同様に、中クラス以上の初妊牛もやや弱含みに推移すると思われます。資源についてはＦ1腹・雌雄選別腹ともに十分に確保できるものと思われます。出回り頭数は少ない地域ではありますが、優良牛や高能力牛の多い地域でもありますので、ご希望がございましたらお問合せください。
根釧管内の 5 月中旬までの生乳生産量前年比は、
釧路管内月計で100.7％、累計で100.4％、中標津管内月計で102.3％、累計で102.4％の実績となっております。6 月の初妊牛動向といたしまして、8 月分娩腹が中心となります。5 月管内の乳牛市場が軟調の相場展開となったため、夏分娩となる6 月の庭先購買価格も弱含みとなるものと思われます。腹別ではF1腹・雌雄選別腹での大きな価格差はありませんが、和牛受精卵移植腹のみ堅調に推移しています。
初妊牛に合わせて経産牛はやや弱含み、育成牛はもちあいとなるものと思われます。
資源についてはＦ1腹・雌雄選別腹ともに十分に確保できるものと思われます。
帯広管内の 5 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で 104.0％、累計で 103.8％の実績となっております。6 月の初妊牛動向といたしまして、8 月～ 9 月分娩腹が中心となります。5 月管内の乳牛市場は、夏分娩腹の牛も多く上場しましたが、道内においての需要もあり、相場は横這いを維持しておりました。6 月は本格的な夏分娩腹の上場が始まり、弱含みに推移すると予想されます。しかし、道内においてメガ・ギガファームの導入は続いており、上クラスの牛につきましては、引き続き高値の相場となることも考えられます。また、管内の乳牛市場が 6 月から 8 月まで毎月 1 回の開催となり、市場の出品頭数が多くなることから、秋分娩腹までは相場が軟調に推移すると予想されます。
道北管内の 5 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 99.0％、累計で 99.2％、北見管内では月計で 102.2％、累計で 102.3％の実績となっております。6 月の初妊牛動向といたしまして、8 ～ 9 月中旬分娩が中心となります。5 月の管内乳牛市場は購買客が比較的少なく、夏分娩腹のため大きく相場が下がる結果となりました。このため 6 月の
庭先購買も弱含みで推移すると予想されます。F1 腹・雌雄選別腹の価格差はない状態が続いており、稀に出てくる和牛受精卵移植腹の引合いも強いままです。経産牛の需要は依然強いままで、横這いで推移すると予想されます。
道内の 5 月中旬までの生乳生産量前年比は 101.9％、累計で 101.8％の実績となっております。道内の早い地域では、１番草の刈り取りがスタートする時期となってきました。6 月の初妊牛動向といたしまして、
夏分娩腹中心となることから各管内では弱含みの予想となっております。一方で道内需要は底堅くギガ
ファーム等の規模拡大牧場の導入意欲は安定しております。資源については、全ての腹別で頭数確保については問題なく、一部、和牛受精卵移植腹は高値推移していますが、他は価格差が無い状況です。夏分娩ではありますが、１年の中でも相場が下がる時期になりますので、購買計画がございましたらぜひ弊会担当者とご連絡頂き、要望に合った搾乳用素牛を供給していきたいと思いますのでどうぞ宜しくお願い致します。

今月の表紙は●６月は「牛乳月間」です。

熊本県酪農女性部協議会●今年もコロナ禍で例年開催されていた街頭でのイ

会長 稲田仁美氏 撮影

ベントは中止、延期が多いと思われますが、牛乳のです。

機能性、牛乳乳製品を活用した料理、お菓子作り等
SNSを活用して発信する等今できるスタイルで牛令和３年6月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 6月号 No.669●編集・発行人 白鳥建樹
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒
 151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/

乳、乳製品の定着化をPRしていきましょう。
●会報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。
shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

2021・6 全酪連会報

18

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●全酪酪農家バター（加塩）200 ｇ×１個
● HF スライスチーズ 126g × 1 個● HF とろけるスライスチーズ 126g × 1 個● HF6P チーズ 108g × 1 個●全酪おいしいスモークチーズ（プレーン）120 ｇ× 1 個●酪農家ぬるチーズ 80 ｇ×１個
〈アレルゲン物質〉乳
お取扱期間 6/15 〜 8/31

全酪乳製品セット B
税込 5,400 円（本体 5,000 円）

冷蔵

簡易

安全・安心な素材にこだわった“Heart Farm”チーズはもちろん、桜チップでじっくり燻した
本格製法の“全酪おいしいスモークチーズ”や国産原料 100% 使用の新商品“酪農家ぬるチーズ”
が新たに加わるなど商品内容を一新しました。
また、ご好評いただいている“全酪酪農家バター５個セット”を新たなセットとしてラインナッ
プに加えました。
今回のリニューアルではギフトボックスを環境に配慮した簡易形態に変更し、オリジナル包装紙の採用などラッピングを一新し、より本会事業活動を通じ持続可能な社会環境の実現にも貢献してまいります。

19

全酪連会報 2021・6

名入れ可

短

名入れ可

●全酪酪農家バター（加塩）200 ｇ×５個
〈アレルゲン物質〉乳
冷蔵 簡易
お取扱期間 6/15 〜 8/31

●全酪酪農家バター（加塩）200 ｇ×２個
● HF スライスチーズ 126g × 1 個● HF とろけるスライスチーズ 126g × 1 個● HF6P チーズ 108g × 1 個●全酪おいしいスモークチーズ（プレーン）120 ｇ× 1 個●全酪おいしいスモークチーズ（ペッパー入り）120 ｇ×１個
●酪農家ぬるチーズ 80 ｇ×１個
●全酪パウダーチーズ 70 ｇ×１個
〈アレルゲン物質〉乳
お取扱期間 6/15 〜 8/31
短

新ラインナップ商品紹介

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酪農家ぬるチーズ 【2021 年夏新発売】
安心・安全な国産原料を 100％使用した濃厚かつクリーミーでなめらかな食感が特長の“ぬる ”
チーズです。食パンはもちろん野菜のディップやカナッペなど幅広い用途でお使い頂ける小容量タイプです。

全酪おいしいスモークチーズ・全酪おいしいスモークチーズ ( ペッパー入り )国産山桜チップでじっくりと燻煙した本格派のスモークチーズを手軽にお楽しみいただけます。
燻煙時間を調節し柔らかな食感に仕上げた、くちどけ滑らかなひとくちサイズのチーズです。スモー
クチーズは生産開始から 40 年が経つ全酪連の看板商品です。ペッパー入りは、柔らかな食感と粗挽き黒こしょうのさわやかな辛みがクセになります。

酪農家バター
酪農家が大切に育てた乳牛から搾った新鮮で良質な生乳から作られた白いバターです。 素材の良さを引き立てコクがあるのにすっきりした上品な味と香りが特長です。

全酪牛焼肉セット

全酪めんセット

税込 4,860 円（本体 4,500 円）

税込 4,212 円（本体 3,900 円）●全酪博多ラーメンとんこつ味 8 食●全酪冷し中華８食〈アレルゲン物質〉小麦 / 魚介類 /ごま / 大豆 / 鶏肉 / 豚肉 / りんご
お取扱期間 6/15 〜 8/31

●全酪牛肩ロース 250 ｇ（国産）●全酪牛内もも 250 ｇ（国産）〈アレルゲン物質〉牛肉
お取扱期間 6/15 〜 8/31

短

全

名入れ可

冷凍

短

生産者限定で作り上げた国産牛のおいしさを味わえるセットです。肩ロース・モモを焼肉に最適な厚さにスライスしてたっぷり詰め込みました。

めんは小麦胚芽入りの多加水熱成麺です。スープは本格的なとんこつ味とレモン果汁を配合したさわや
かな冷し中華がそれぞれ８食ずつ入ったセットです。

［販売者］コープかごしま（鹿児島県鹿児島市）［製造者］江崎製麺有限会社（福岡県筑後市）

畜産品

麺

東毛酪農カマンベールチーズ３個セット

らくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場セット

手延素麺島原 一刻物の極

税込 3,111 円（本体 2,880 円）

税込 4,104 円（本体 3,800 円）

税込 3,402 円（本体 3,150 円）●カマンベールチーズ 100g × 3 個〈アレルゲン物質〉乳
お取扱期間 6/15 〜 8/31

冷蔵

簡易

短

［製造者］東毛酪農業協同組合（群馬県太田市）

冷蔵●細造り手延素麺１束 50 ｇ（乾麺）× 24 束
〈アレルゲン物質〉小麦
お取扱期間 6/15 〜 8/31

普

全

簡易

短

名入れ可

おいしいチーズを造るために厳選した農家の生乳を使い、伝統的な手造りの製法で造られたカマンベールチーズ（ナチュラルチー
ズ）を熟成した食べ頃の状態で密封パックしました。パッケー
ジを開けた時が『食べ頃』で、やさしい味わいが楽しめます。

●あそ野プレーン 100 ｇ×１個
●手作りバター（有塩）100g ×１個●ボンレスハムスライス 80 ｇ×１個
●ぐるぐるソーセージ 100g ×１個●あか鶏スモークチキン 100 ｇ×１個
〈アレルゲン物質〉乳 / 豚肉 / 鶏肉
お取扱期間 6/15 〜 8/31

阿蘇ミルク牧場で飼育している乳牛（ホルスタイン、ジャージー、
ガンジー、ブラウンスイス、エアシャー）の乳をブレンドする
事によりコクがあり口当たりのよい牧場自慢の乳製品とこだわ
りのミートをセットしました。

名入れ可

伝統の手延技術の集大成、「細造り手延素麺」。この細さにしてこのコシの強さにきっとご満足いただけることでしょう。小麦の風味・旨味が豊かに広がる造りたての味が他に類をみない美味しさです。ギフトに最適な木箱入りです。

［製造者］株式会社素兵衛屋（長崎県南島原市）［販売者］らくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場（熊本県阿蘇郡）

2021・6 全酪連会報

20

デザート

奥中山アイスS ８個セット
税込 4,439 円（本体 4,110 円）●4種（バニラ､ブドウ､洋なし、イチゴ）
各130ml×各2個〈アレルゲン物質〉乳 / 卵
お取扱期間 6/15 〜 8/31

長崎カステラセット ２本入り

奥中山アイス I 12 個セット
税込 5,735 円（本体 5,310 円）

税込 3,024 円（本体 2,800 円）

税込 4,104 円（本体 3,800 円）●牛乳風味370ｇ×２本●蜂蜜風味370g×1本※10等分カットタイプ〈アレルゲン物質〉乳 / 卵 / 小麦
お取扱期間 6/15 〜 8/31

●牛乳風味 370g × 1 本●蜂蜜風味 370g × 1 本※ 10 等分カットタイプ〈アレルゲン物質〉乳/卵/小麦
お取扱期間 6/15 〜 8/31

●6種（バニラ､ブドウ､洋なし、イチゴ、
コーヒー、抹茶）各130ml×各2個〈アレルゲン物質〉乳 / 卵
お取扱期間 6/15 〜 8/31

冷凍

長崎カステラセット ３本入り

短岩手県の奥中山高原で育ったカナディアンジャージー種の生乳を贅沢に使った、コクのあるスーパープレ
ミアムな味わいのアイスクリームです。着色料等を使用せず、自然のおいしさにこだわりました。S セットと I セットの 2 種類のセットをご用意しております。

全

牛乳をふんだんに使用したカステラはふっくらで、しっとりとしたキメ細やかな生地が特徴です。１番
人気の蜂蜜風味とセットにしました。地域ブランド「長崎カステラ」の認定工場で製造した本場長崎の美味しいカステラをご堪能ください。

［製造者］奥中山高原農協乳業株式会社（岩手県二戸郡）［製造者］有限会社杉谷本舗（長崎県諫早市）

飛騨アイスクリームギフト

大山バターケーキギフト

生どら 12 個詰め合わせ

税込 4,650 円（本体 4,305 円）

税込 2,970 円（本体 2,750 円）

税込 3,024 円（本体 2,800 円）

冷凍短●大山バターケーキ約 208g × 1 個●大山フルーツバターケーキ約 225g × 1 個〈アレルゲン物質〉乳/卵/小麦
お取扱期間 6/15 〜 8/31

短

名入れ可

●４種 ( バニラ、抹茶、ストロベリー、チョコレート )各 120 ｍｌ×各３個〈アレルゲン物質〉乳 / 卵
お取扱期間 6/15 〜 8/31

普

名入れ可

●生どら 4 種 ( 小倉・抹茶・みかん・いちご ) 各 65 ｇ×
各3個〈アレルゲン物質〉乳/卵/小麦
お取扱期間 6/15 〜 8/31
普

冷凍

全

名入れ可

飛騨産の牛乳と生クリームをたっぷりと使用した贅沢なアイス
クリームのギフトです。甘さを抑えたまろやかな口当たりとさ
わやかさが残る、今までにない独特の風味が特徴です。

チャーン製法で丹念に練り上げられた大山バターを 100% 使用
したバターケーキの詰合せです。大山バターケーキには、しっとりと焼き上げたケーキ表面に溶かしバターを丁寧に塗り、大山フルーツバターケーキには 4 種類の砂糖漬けフルーツを混ぜ込みました。

しっとりやわらかな生地でホイップクリームをたっぷり包んだ洋風どら焼きです。4 種のフレーバーがクリームと混ざりあい、ひんやりとやさしい口どけが楽しめます。

［製造者］飛騨酪農農業協同組合（岐阜県高山市）［製造者］大山乳業農業協同組合（鳥取県東伯郡）［製造者］有限会社杉谷本舗（長崎県諫早市）

八ヶ岳野辺山高原レアチーズケーキギフト 12 個入り

地卵はちみつぷりん 9 個入

税込 3,600 円（本体 3,333 円）

税込 3,672 円（本体 3,400 円）●レアチーズケーキ（プレーン味）
68 ｇ× 12 個
〈アレルゲン物質〉乳
お取扱期間 6/15 〜 8/31

コクのあるまろやかな味のレアチーズケーキに仕上げました。風味豊かな高原のさわやかなデザートをお楽しみください。

［販売者］株式会社ヤツレン（長野県南佐久郡）

21

全酪連会報 2021・6

簡易

短

名入れ可

短

名入れ可

全

●地卵はちみつぷりん 90 ｇ× 9 個●カラメルソース７ｇ× 9 袋〈アレルゲン物質〉乳 / 卵
お取扱期間 6/15 〜 8/31

久住山麓で平飼いで育てられた赤鶏の地卵とはちみつを使った濃厚でなめらかなプリンです。

［製造者］株式会社菊家（大分県由布市）

畜 肉
おこっぺハムギフト（OC-40）

おこっぺハムギフト（OC-50）

税込 3,909 円（本体 3,619 円）

税込 5,184 円（本体 4,800 円）●北海道フランク 220g × 1 個●北海道認証ベーコン 80g × 1 個●あらびきウインナー 110g × 1 個●ハーブウィンナー 135g × 1 個●行者にんにくウィンナー 120g × 1 個●あらびきフランク 200g × 1 個〈アレルゲン物質〉乳 / 豚肉
お取扱期間 6
 /15 ～ 8/31

冷蔵

簡易

短

名入れ可

短

簡易

名入れ可

冷蔵

●ペッパーポーク 320g ×１個●北海道認証ベーコン 300g × 1 個●あらびきウインナー 110g ×１個●ガーリックウインナー 110g × 1 個●バジリコフランク 240g × 1 個●あらびきフランク 200g × 1 個〈アレルゲン物質〉豚肉
お取扱期間 6/15

〜 8/31

豚肉はすべて地元北海道産を 100％使用し、じっくりと熟成させて製造しております。なかでもベーコンは今は珍しい「乾塩製法」というベーコン本来の製法を守り続けており、北海道認証を受けております。

［製造者］株式会社オホーツククリーンミート（北海道紋別郡）

SP-310
税込 3,240 円（本体 3,000 円）

DLG-43G

R-052

税込 4,320 円（本体 4,000 円）

税込 5,400 円（本体 5,000 円）●ももハム 310 ｇ×１個
●ベーコン 280 ｇ×１個
〈アレルゲン物質〉豚肉
お取扱期間 6
 /28 〜
8/10
受注締切 7/31 まで
簡易

短

名入れ可

冷蔵
SP-310・DLG-43G・R-052

昭和 34 年にドイツ人マイスターを招聘して本格的なハムづくりを始めてから 60 余年。時間と手間を惜しまず確かな目と技術でつくられる製品には、私たちの自信と誇りが込められています。

簡易短

受注締切 7/31 まで

冷蔵

簡易

短

短

名入れ可

十勝若牛ギフトセット

冷蔵●ローストビーフ 200 ｇ× 1 個●カントリーロースト 72 ｇ× 1 個●熟成乾塩ベーコン 80g × 1 個●生ハム ( 肩ロース )40 ｇ× 1 個〈アレルゲン物質〉乳 / 小麦 / 豚肉 / 牛肉 / 鶏肉 / 大豆 /りんご
お取扱期間 6
 /28 〜 8/10

名入れ可

受注締切 7/31 まで

名入れ可［製造者］大山ハムファクトリー株式会社（鳥取県米子市）●熟成乾塩ベーコン 80 ｇ× 1 個●生ハム ( 肩ロース )40 ｇ× 1 個●トマトとオリーブ入りソーセージ 100 ｇ× 1 個●フライシュケーゼ 80 ｇ× 1 個●あらびきポークウインナー 120 ｇ× 1 個●カントリーロースト 72 ｇ× 1 個〈アレルゲン物質〉乳 / 豚肉 / 大豆
お取扱期間 6
 /28 〜 8/10

蒜山ジャージーしゃぶしゃぶセット

税込 6,480 円（本体 6,000 円）

税込 6,480 円（本体 6,000 円）●十勝若牛ロースステーキ 180 ｇ× 3 枚●十勝若牛ハンバーグ 100 ｇ×４個
〈アレルゲン物質〉牛肉 / 小麦 / 卵 /乳 / 大豆
お取扱期間 6/15 〜 8/31

冷凍

●ロース 200 ｇ●もも 400 ｇ〈アレルゲン物質〉牛肉
お取扱期間 6/15 〜 8/31

普冷凍

独自の早期肥育技術で生産される旨味豊かな赤身肉。脂肪の少ないきめ細やかな肉質が特徴で、ヘルシーながらジューシーな味わい。牛肉独特のクセを抑えつつも、お肉本来の旨味に満ちた
柔らかな食感をお楽しみいただけます。

自然豊かな蒜山育ちのジャージ牛肉は肉質は柔らかく、ジャージ牛特有のコクとまろやかなう
まみがあります。１頭から採れる肉の量も少なくあまり流通していない希少な肉をしゃぶしゃ
ぶに最適な薄さにスライスしました。さっぱりと冷しゃぶはいかがでしょうか？

［製造者］株式会社十勝清水フードサービス（北海道上川郡）［製造者］蒜山酪農農業協同組合（岡山県真庭市）

取扱上のご注意
１.配送地区に制限のある場合もありますので、ご確認ください。なお、離島につきましては原則として配達できませんので、予めご了承ください。
２.お申込後のご返品、お取り消し（お届け先様ご不在、ご移転ご転居、受け取り拒否等による）扱いはいたしませんので予めご承知おきください。
３.お届け先様のご不在における取扱は、配送業者の取扱規定により対応します。
４. 掲載商品の価格には消費税及び配送料が含まれております。
５. 詰合せ内容・商品デザイン及び配列については、お断りなく一部変更する場合があります。
６. 商品は十分にご用意しておりますが、在庫がなくなり次第終了とさせていただきますのでご了承ください。
７. 冷凍

冷蔵 マークの付いている商品はそれぞれ冷凍、冷蔵でのお届けになります。

８. 簡易

全

マークの付いている商品はそれぞれ簡易包装、全包装となります。また、表示のない商品には包装はありません。

（簡易包装とは、包装紙を帯状に商品に巻きつけた包装形態のことです。）
９.
10.

普

短

マークの付いている商品はそれぞれ普通サイズ、短冊サイズの熨斗となります。

マークのついている商品は熨斗の表書きにご指定の文字が入れられます。
商品によりスペースが異なり、全ての文字を入れられないこともございます。ご了承ください。
名入れ可

全国酪農業協同組合連合会●本所 酪農部●札 幌 支 所●仙 台 支 所●名 古 屋 支 所●大 阪 支 所●福 岡 支 所〒 151-0053〒 060-0003〒 980-0021〒 460-0008〒 532-0011〒 812-0016

東京都渋谷区代々木 1-37-2 酪農会館		
札幌市中央区北 3 条西 7-1 酪農センター
仙台市青葉区中央 1-7-20 東邦ビル 3F		
名古屋市中区栄 1-16-6 名古屋三蔵ビル 3F
大阪市淀川区西中島 5-14-10 新大阪トヨタビル 6F
福岡市博多区博多駅南 1-2-15 事務機ビル 7F

TEL 03-5931-8008
TEL 011-241-0765
TEL 022-221-5381
TEL 052-209-5611
TEL 06-6305-4196
TEL 092-432-2121

FAX 03-5931-8025
FAX 011-241-0769
FAX 022-221-5384
FAX 052-209-5614
FAX 06-6305-4899
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