ZENRAKUREN

全酪連会報 32019 MAR No.642

酪農とのかけはし／

沖山恒明さん、新出昭吾さん

企画管理部だより／平成30年度 決算に向けて
酪農トピックス／北海道清水町、酪農発祥120年
未来に向けたシンポジウムを開催（札幌）ほか
酪政連活動報告日本酪農見て歩紀／大久保牧場 千葉県旭市

ラインナップラインナップ

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

います︒その中で︑特に︑開 発した含めた８研究センターが配置されて研究所︶として畜産技術センターも

広島県では︑研究機関︵総合技術を誘導する﹁技術的課題解決支援事

ニーズ内容に応じて︑短期間で解決

コミュニケーションから得た切 実な

ま す︒ 酪 農 家︑ 生 産 者 団 体 等 と のズ充足﹂型の研究に軸足を置いている﹁課題﹂﹁ニーズ﹂を解決する﹁ニーや生産者団体がまさに必要としてい﹁ニーズ創造﹂型の研究よりも︑農家

察・解析し様々な技術や知見を組みの栄養・生理・行動などを懸命に観改善が図れる点で魅力的です︒乳牛

酪農は︑科学的に飼養管理や経営③ 今感じている酪農の魅力は何ですか

観察は非常に綿密に行っています︒

家畜飼養をしているので︑行動や健康

農家ではできないような負荷をかけて①仕事の内容技術で﹁ニーズ﹂を作り出していくを第一義として対応しています︒

血液 分 析などの数 値を取り︑きちん

す︒さらに︑研究では︑乳量︑乳成分︑ティングで情報共有を大切にしていまり︑試験遂行に対して︑
朝と夕方のミー

酪農研究のセクションには２班があ与しています︒

その成果は酪農家の生産性向上に寄る 課 題 の メ カ ニ ズ ム を 明 ら か に し︑究をしています︒現場で発生していTMR の 製 造 利 用 技 術 に 関 す る 研

課 題 解 決 研 究 と し て は︑ 発 酵②１日のタイムスケジュールと し た 計 量 給 与︑残 飼 測 定 を 行い︑自分の仕事と酪農とのかかわり

合わせて生産改善が図れることに魅

ニーズ充足型の研究に軸足を置いて業︵ギカジ︶﹂や予算規模の大きな﹁課現 況広 島県立総合技術研究所
畜産技術センター
第18回

力を感じています︒▲（左）沖山主任研究員、（右）新出研究員

題解決型研究﹂を配置し︑普及定着

かけはし

所属組織：広 島県立総合技術研究所
畜産技術センター

TMR 給 与により︑飼 料 栽 培や飼 料の飼養頭数が増加しました︒しかし︑時間の短 縮などが進み︑１戸 当たり成 績の向 上︑コスト低 減︑飼 料 調 製

TMR センター設立につながり︑泌乳

り ました︒この成 果は県 内２ヶ所の

ル粕のＴＭＲ利用に関する研究に関わ1985 年 頃 か ら︑豆 腐 粕︑ビー

沖山 恒明さん研究員（エルダー） 新出 昭吾さん

主任研究員

2

2019・3 全酪連会報

孤立する酪農家が出てきました︒
また︑棄場 所となる弊 害も生じ︑地域から調製から手が離れ︑圃場がふん尿投
優 れ る︑TDN 含 量 は 高 い︑ 糖 含

すずか﹂は︑乾物収量や耐倒伏性が﹁たちすずか﹂の研究でした︒﹁ たち％と高い︑リグニン含量

量は選択したことを受け︑現在も継続して技術普及に関わっています︒

が少ない︑繊維の消化性が高い︑収などを駆使して︑これらを組み合わ

酪農は︑栄養学・生理学・行動学

酪農の魅力

減反が加速されました︒この状況の中
穫期間の幅が広く栄養価が低下しなせ飼養する立派な産業です︒搾乳牛〜

コメ消費の停滞もあり︑耕種農家ではで︑減 反田の活 用に 向 けて 2000
い︑発酵品質は良好︑嗜好性は優れ

みつつあり︑地域内での連携に大き

年に﹁飼料イネ﹂の栽培 利用に関す

乳牛の科学をうまく組み合わせ︑技

く動いています︒その動きの key

棄地が生じました︒現在は︑これをら２年間で集中し術として酪農場で構築していくよう

１頭当り乳量の高い国は︑工業面にて品種転換を達を復活し︑地域飼料による安全︑安農家と畜産農家で連携し耕作放棄地

word が﹁飼料イネ﹂です︒耕種に︑2013 年︑広島県酪農業協

全国の酪農家に 一言！

酪農は、科学的産業であることに誇りを持って下さい！また、地域を守るのは、単一業種ではなく、連携業種で共に進む姿です。さあ！

若い後継者の多い酪農家みなさん

こそが、地域のリーダー、フロン

トランナーです。その役割を担えると期待しています。

心の畜産物供給を行い︑それが︑地連絡

ミーティング。

酪農では︑効率化の名のもとに経連絡

ミーティング。

同組合が︑TMR

16:30▶

域内への資金や人材の蓄積や還元を放牧エリアへの営専業化が進み︑頭数増に伴う自給誘導。

センターの統合集

健康観察、
除糞、

試験飼料給与、促すのです︒地域の中で︑地域を回

対応、
試験牛や

畜舎管理、
観察。

粗飼料生産衰退︑ふん尿の問題︑資育成牛の約 と TMR の 粗試験TMRの調製、 分娩牛の搾乳。

すことこそが︑日本酪農が生き残る

体温測定。

産 の 偏 在 化︑ 高 齢 化 が 生 じ︑ ま た︑

TMR計量給与、残飼の計量。

飼料原料としてロボット搾乳、TMR給与。

ロボット哺乳、治療家畜への残飼計量、自動給飼機による

除糞、大切なスタンスと考えています︒

ストール清掃、効率的生産の土地選択の中で耕作放酪農に望むこと努力しています︒

る︑ 泌 乳 成 績 は 安 定 し て 高 い な ど︑

健康観察、成しました︒さらるプロジェクトに参加しました︒

15
残飼計量。
搾乳牛の

分娩予定牛の地域の連携の中で是正しようとする

引継ぎ

ミーティング、﹁たちすずか﹂を

全酪連会報 2019・3

3

10

引継ぎ

ミーティング。

おいても一流産業立国が多いことが【搾乳班】【分娩・育成班】

非常に多くのメリットが明らかにな

8:45▶︎

飼料イネの栄養収量や発酵品質の

牛舎班ごとにミーティング。

地域内複合経営や︑集落法人化が進

全職員が集合しての朝礼後、このことを裏付けています︒我々も︑ラジオ体操、り ま し た︒ そ こ で︑2009 年 か

8:30▶︎

向上に取り組んだのが︑広島県発の広島県立総合技術研究所
本田 祥子さん
畜産技術センターの
１日のタイムスケジュール

年度決月 号 ” で は、 当 年 度 決 算 実 施 に

月 と な り、 当 年 度 の 経 営 活 動 の 総 括 た る 決 算 期 を 迎 え

平成 年 月期決算実務における税務上の留意点

本年もようとしています。そこで、“本年算に向けて」 を お 届 け し ま す 。

平成Ⅰ

年度税制改正の概要

年 度 税 制 改 正 の う ち︑ 当 年 度 決 算 に 影 響 を 及 ぼ す と み ら れ る 主 要

平成

割愛していま す の で 予 め ご 了 承 く だ さ い 。

ま た、 紙 面 の 都 合 上 、 該 当 法 令 名 及 び 適 用 条 項 に つ い て の 記 載 をので、当該期以外の決算期となる会員の皆さまはご留意ください。

な お、 本 稿 で は 、 平 成

月期決算組合を前提としています

当たっての税務上の留意事項の解説を中心とした「平成33

すので︑これにより改正内容の概要把握と再確認を行ってください︒

改正項目１

平成

中小企業向け租税特別措置の適用制限の拡大

年度税制改正において︑中小企業向けの租税特別措置の一部に【チェックポイント】●

億円を超える法人︵以後︑﹁適用除外事業者﹂といいます︒︶を除外す

ついては︑その適用に当たり︑適用事業年度前３年の平均所得金額が年29

平成年度税制改正においては︑主に次の措置がその適用制限対象とることとされました︒●

所得拡大促進税制の中小企業特例

して追加されました︒

30

高度省エネルギー増進設備等を取得した場合の特別償却又は税額控除

中小企業者等の少額減価償却資産の取得価額の損金算入の特例※ いずれの措置についても適用対象法人は中小企業者︵適用除外事業者に該当するものを除く︒︶又は農業協同組合等とされており︑農業協同組合は措置対象か

年４月１日以後に開始する事業年度分の法ら除外されないと解せられます︒

今回追加された改正は︑平成【適用時期等】●

所得拡大促進税制の改組

従来の所得拡大促進税制が︑大企業向け等の制度と中小企業向け等の制度との２つの制度に改組され︑適用要件の見直しや税額控除額の見直中小企業者等︵中小企業者又は農業協同組合等で︑青色申告書を提出

中小企業向けの本制度の中小企業特例の改正内容

しが行われることになりました︒●【チェックポイント】

改正項目２

人税について適用されますので︑当年度については適用対象となりません︒

31

31

30

15

30

3

31

30

3

項 目 を︑ 昨 年 同 様 リ ス ト ア ッ プ 形 式 で 改 正 ポ イ ン ト の み 一 覧 掲 載 し て い ま

30

⑶ ⑵ ⑴

平成 年度
決算に向けて企 画 管 理 部 だより

4

2019・3 全酪連会報

年４月１日から平成年︵２０２１年︶日までの間に開始する各事業年度において国内雇用に対し給与等するものをいいます︒︶が平成３月を支給する場合において︑各要件を満たす場合適用されます︒

継続雇用者支給額要件を満たす場合（雇用者給与等支給額 - 比較雇用者給与等支給額）× 15％
継続雇用者支給額要件及び割増優遇要件を満たす場合（雇用者給与等支給額 - 比較雇用者給与等支給額）× 25％

改正項目３

●

税額控除額の改正日までの間に開始する各

年４月１日から平成年

法人税の額から控除される特別控除額の特例

大法人が︑
平成

︵２０２１年︶３月

事業年度において特定税額控除制度の適用を受けようとする場合において︑次の要件のいずれにも該当しないときは︑
特 定税額 控除制度

は︑その事業年度において適用できないこととされました︒

試験研究を行った場合の法人税額の特別控除制度︵研究開発税制︶● 適用除外の対象となる特定税額控除制度は次のとおりです︒

国内設備投資額 > 当
期減価償却費の総額の10％

ただし︑ 改正項目１ にあるように︑適用除外事業者の適用停止措置が︑ 【チェックポイント】

割増優遇要件①継続雇用者給与等支給
中小企業比較教育訓練費の額は、「適用年度額 ≧ 継続雇用者比較給の前期の教育訓練費の額」となりますが、与等支給額× 102.5％
平成 29 年度の中小企業比較教育訓練費につかつ、②教育訓練費 ≧いてのみ、教育訓練費を包含する費用につ
中小企業比較教育訓練費
いて企業実態に即した合理的な方法により× 110 ％ か 経 営 力 向 上
計算することも認められる。
計画の証明がされている

地域経済牽引事業の促進区域内において特定事業用機械等を取得した場合の税額控除制度︵地域未来投資促進税制︶

革新的情報産業活用設備を取得した場合の税額控除制度

適用除外の対象法人から中小企業者又は農業協同組合等が除かれていの取扱いを停止することとされていますので︑平成年４月１日以後に

年４月１日以後に開始する事業年度分の法人税につい開始する事業年度分からの適用除外事業者は︑この措置︵適用除外︶の対象となります︒【適用時期等】
本改正は︑平成

中小企業者等が︑平成年４月１日から平成年３月日までの間に中小企業者等の少額減価償却資産の取得価額の損金算入制度の延長て適用されます︒
改正項目30【チェックポイント】

4

年４月１日以後に開始する事業年度分の法人税について適用され継続雇用者とは、当期と前期の各月全てに継続雇用者給与等支給
給与等の支給を受けた国内雇用者で、一般
額 ≧ 継続雇用者比較給
被保険者であった者（高年齢者雇用安定法
与等支給額× 101.5％に定める継続雇用制度の対象者は除く）

平成

継続雇用者
支給額要件

31 30

ます︒ただし︑中小企業者のうち適用除外事業者に該当するものは︑こ

●

⑵ ⑴

⑶

ます︒

【適 用 時 期 等 】

設
備
投
資
要
件

31

33

雇用者給与等支給額 ＞ 継続雇用者に限定しない、全ての国内従業員に比較雇用者給与等支給 支払った給与等の総額（役員等に支払った給額（≧が＞に改正）
与等は除く。
）が前年度のそれを超えている。

年４月１日以後に開始する事業年度から適用され︑同継続雇用者給与等支給額 > 継続雇用者比較
給与等支給額31

本 改 正 は︑ 平 成●

全酪連会報 2019・3

5

平
均
給
与
要
件

30

30

雇用者給与等
支給額要件

30

止
廃
給与等増加割合要件（対基準年度比較要件）

33

31
31
考
備
改正内容
件
要

日前に開始した事業年度分の法人税については従来どおり適用されます︒

18

適用要件の改正

企 画 管 理 部 だより

万円未満の減価償却資産︵以下﹁少額減価償却資産﹂とい

年︵２０２０年︶３月 日まで２年延長されました︒

おいて︑その取得価額の全額を損金算入できる制度の適用期限が︑平成の 事 業 の 用 に 供 し た 場 合 に︑ そ の 事 業 の 用 に 供 し た 日 を 含 む 事 業 年 度 にいます︒︶の取得又は製作若しくは建設をして︑かつ︑その中小企業者等

取得価額が

●

前述の 改正項目１ にあるように︑今回の改正では︑中小企業者のう

年４月

ち適用除外事業者に該当するものの事業年度においては︑この制度の適用を停止することとされました︒【 適用時期等 】
本制度のうち︑適用除外事業者に関する改正については︑平成日までの間に開始する事１日以後に開始する事業年度分の法人税について適用されますので︑当年年３月

交際費等の損金不算入制度の延長

年４月１日から平成の た め に 要 す る 費 用︵ 専 ら そ の 法 人 の 役 員 若 し く は 従 業 員 又 は こ れ ら の年％に相当する金額を超える部分の金額はその事業年合であっても︑期末の出資金の額が１億円を超えていると当該特例措置

中小企業者等の欠損金等以外の欠損金の繰戻還付不適用制度の延長は適用されません︒
改正項目６

欠損金の繰戻還付制度は︑青色申告書である確定申告書を提出する事【チェックポイント】●

業年度に欠損金額が生じた場合において︑その欠損金額をその事業年度

開始の日前１年以内に開始したいずれかの事業年度に繰り戻して法人税

ただし︑この制度は︑①解散等の事実が生じた場合の欠損金額及び②額の還付を請求できるというものです︒●

年３月日までの間に終中小企業者等︵農業協同組合を含みます︒︶の各事業年度において生じた欠損金額を除き︑平成４年４月１日から平成年︵２０２０年︶３月日

了する各事業年度において生じた欠損金額については適用が停止されていましたが︑今回の改正でその期間が平成

収益認識基準に関する会計基準等の導入に伴う措置まで２年間延長されました︒
改正項目

収益認識基準に関する会計基準の導入に伴い︑法人税が改正され︑内国法人の資産の販売若しくは譲渡又は役務の提供︵以下﹁資産の販売等﹂といいます︒︶に係る収益の額は︑別段の定めがあるものを除き︑その資産の販売等に係る目的物の引渡し又は役務の提供の日の属する事業年度

ただし︑法人の各事業年度の所得の金額の計算に関して︑別段の定め●

親 族 に 対 す る 接 待 等 の た め に 支 出 す る も の を 除 く︑ 以 下﹁ 接 待 飲 食 費 ﹂ 【チェックポイント】と い い ま す︒︶ の度の所得金額の計算上︑損金の額に算入しないという制度が︑平成期末の資本金の額又は出資金の額が１億円以下である等の法人︵資本によって税法独自の計算方法を定めているものの他は︑一般に公正妥当の所得の金額の計算上︑益金の額に算入することが明確化されました︒に 相 当 す る 金 額 ﹂ と﹁ 定 額 控 除 限 度 額︵ 交 際 費 等 の 額 の 年 ８ ０ ０ 万 円 以と認められる会計処理の基準に従った会計処理をしていれば︑その会計金の額が５億円以上の法人等に株式の１００％を直接又は間接に所有さ下の部分︶﹂とのいずれかの金額までを損金の額に算入することができる

50

処理が認められるとされています︒つまり︑本改正は︑改正前の公正処％とする特例措置も維持されたままの延長となっていますが︑農業協同組

れている場合における子会社等を除く︶については︑﹁接待飲食費の

31

31

6

31

度については適用対象となりません︒
改正項目５

法人が平成

【チ ェ ッ ク ポ イ ン ト 】●

31

業年度において支出する交際費等のうち︑飲食その他これに類する行為

30

30

31

︵２０２０年︶３月 日まで２年延長されました︒
●

32

50
31

32

30
26

2019・3 全酪連会報

732

理 基 準︵ こ れ を 補 完 す る 通 達・ 判 例 ︶ に お け る 取 扱 い を 明 確 化 し た も のであって︑新会計基準を適用しない場合の収益計上時期を従来と変更するものではありません︒
詳細は国税庁ホームページのパンフレット・手引き﹁﹃収益認識に関する会計基準﹄への対応について﹂等で確認下さい︒【適 用 時 期 等 】
年４月１日以後に終了する事業の所得に対年︵ ２ ０ ２ ０ 年 ︶ ４ 月 １ 日 以 後 に 開 始 す る 事 業 年 度︵ 課 税 期 間 ︶【適用時期等】平成から適用されます︒

月日 に﹁ 平 成

年 度 税 制 改 正 の 大 綱 ﹂ が 閣 議 決 定 さ れ ま し た︒

◆平成 年度税制改正について
昨年

年度決算に当たり留意を要する主だった税制改正項目の改正

チェックポイントのみの概要紹介となりましたので︑各改正事項等の詳細︑

年度決算手続き実施に当たり︑多少なりとまた本紙面に掲載されていない改正項目については︑関与税理士等に個別にご確認ください︒
本稿が会員の皆さまの平成

財務省ホームページ・平成及び資料 国税庁ホームページ・平成年度税制改正関連資料※参照・参考文献 ﹁週刊 税務通信﹂︵税務研究会刊︶

もお役に立てばと願っております︒

30

本 改 正 の 適 用 期 限 は︑ 平 成

月

年度税制改正法案﹂が成立する可能性が高く︑当該﹁平

今後︑現在開催中の第１９８回通常国会に上程され︑年度末である日までに﹁平成3131

成 年度税制改正の大綱﹂の内容の今後の動向を注視ください︒

31

項目につき︑重点項目のみを中心に抽出し概説いたしました︒紙面の都合上︑

以上︑平成

31

3

32
12

31

21

30

する法人税について適用となります︒

その事業年度開始の時において
資 本 金の額 又は出資 金の額が１億円を超える法人、又は相互会
社、投資法人及び特定目的会社
消費税及び地方消費税の場合は、国及び地方公共団体

その他の留意事項

国税としては「法人税及び地方法人税」並びに「消費税及び地方消費税」、
また地方税としては「法人住民税及び法人事業税」

Ⅱ

年 度 税 制 改 正 に よ り︑﹁電

◆電子申告の義務化
平成
子 情 報 処 理 組 織 による 申 告の 特 例 ﹂対象法人の範囲ｅ Ｔ- ａｘ

年度税制改正の大綱関連資料

30 30が創設され︑大法人が行う法人税等

電子申告の義務化の対象となるます︒

協同組合も義務化の対象となり出資金が１億円を超える農業の申告は︑ｅ Ｔ‑ａｘにより提出しなければならないこととされました︒●●

法人は︑納税地の所轄税務署長に

対象税目

30

対し﹁ｅ Ｔ‑ａｘによる申告の特例に係る届出書﹂の提出が必要となります︒

全酪連会報 2019・3

7

申告書及び申告書に添付すべきものとされている書類の全て
確定申告書、中間（予定）
申告書、仮決算の中間申告書、修正申告書及び還
付申告書

対象書類
対象手続

30

日本
酪農
No.
310

▲ 大久保 朋宏さん

地域の紹介

数 ２２７ 戸︵ 平 成

年

月末︶
︑年

12

戸︑平成

部支所︵平成月末酪農家戸数年度年間出荷乳量実績

年

年 実 績 ︶となっており︑その中の東間 出 荷 乳 量５８︐５５２ｔ︵平 成30

12

今回訪問した千葉県旭市は千葉県

千葉県旭市

30

29

１３︐９９８ｔ︶管内となっています︒

50

北東部に位置し︑九十九里浜の最北端に面しています︒そのため︑夏 季には多くの観光客で賑わっています︒
さらに︑海に近い旭市は気温が海の影響を大きく受けるため︑平均気温は度前後と年間を通して温暖で︑冬は暖かく︑夏は涼しく過ごしやすい地域となっています︒また︑県内第１位の農畜産物産
出量を誇っている市でもあり︑牧場の周辺にも多くの水田や養豚・養鶏農場が見られます︒
大久保牧場が所属する千葉県みるく農業協同組 合︵ 増 戸 弘 義 代 表 理
事組 合 長︶は︑酪 農 家戸

▲ 育成牛用パドック

1530

牛に無理をさせない、
病気を減らす酪農

大久保牧場
千葉県旭市

8

2019・3 全酪連会報

牧場の概況
大久保牧場は︑今回取材をさせて経営の特徴

頭のつなぎ牛牧場を継いでしばらくは︑つなぎ

牛舎でも蹄病が多く頭程度まに以前からも使用していたエスカリた︒そして︑新しくしたマットの上のマットを新しくすることにしまし

ろ︑すぐに足が治ったので︑全頭分

特に足の悪い牛だけ新調したとこ

マットがあると聞き︑そのマットをも固いものでしたが︑口コミでいい

この当時の牛床マットは古くてとてで し か 牛 床 が 埋 ま り ま せ ん で し た︒

頭の牛舎へと規模拡頭の牛舎歳の時に︑牧場の建て直ぐことを決心しました︒そして︑朋宏さんがし工事が行われ︑経産牛から︑経産牛大しました︒そして︑いただいた朋宏さん︵ 歳︶と奥さんのともみさん︑お父さんの喜一さ
場に入り︑翌年ともみさんとご結婚

辺に田んぼも多くあるため︑千葉県

こ の 地 域 の 牧 場 は︑ 海 も 近 く︑ 周

な っ た 牛 は １ 頭 も い ま せ ん で し た︒

舎がなかなか埋まらず︑ん︑お母さんの寿子さん︑従業員２されました︒

頭を▲ 売電用太陽光発電パネル

歳の時に牧名の計６名で育成牛 頭︵うち 頭
全 酪 連 北 海 道 預 託 ︶︑ 経 産 牛管理しています︒
大久保牧場は︑喜一さんのお祖父
さんの代から牛１〜２頭で酪農を始め︑朋宏さんの代で４代目となります︒朋宏さんは︑もともと牧場を継ぐつもりはなかったそうで︑ホテルの専門学校を卒業し︑レストランに▲ 配合タンク

勤 務 し て い ま し た︒ 間 も な く し て︑
喜 一 さ ん か ら﹁︵ 朋 宏 さ ん が ︶ 継 ぐ
なら︑牧場を建て直すが︑もし継ぐの中でも特に暑熱ストレスを受けに設置しているのを︑真似をして取り付けたそうです︒また︑牛舎全体の屋根は高く︑とても広々とした印象

で︑とても風通しの良い牛舎の構造となっています︒▲ 広い飼槽前通路

くいようです︒また︑牛舎の屋根には売電用の太陽光発電パネルを付けており︑これが夏の強い日差しが屋

搾乳牛の餌は以前からＴＭＲを利用しています︒材料は全て購入飼料

根に直接当たるのを防いでいるよう月の平でした︒これは︑近所の大型牧場がを使っており︑主にアルファルファ︑
スーダン︑チモシー︑オーツ︑ビー
年

ト︑配合を使用しています︒夏分娩の多いこの牧場の平成㎏となっていました︒体細胞も常に低く︑乳脂肪は昨年の猛

均乳量は

12

つもりが全くないなら建て直さない︒﹂ と 言 わ れ︑ 牧 場 を 建 て 直 し 継▲ 乾草倉庫

60

30

30

75

40

50

75

25

26

39

24
34

暑 の 中 で も ３・８ ％ 程 度 で︑ 廃 用 に

全酪連会報 2019・3

9

見て歩紀
日本酪農

ウ を 軽 く 撒 き︑ 削 蹄 を 年 ２ 回 か ら ３
回 に 増 や し た と こ ろ︑ 蹄 病 が 格 段 に細胞数が増えてきてしまっているのています︒そして︑現在は徐々に体に 改 修 し た た め︑ 尻 合 わ せ の 牛 舎となっていますが︑飼槽に直接餌をで︑ そ れ を 以 前 の 状 態 に 戻 す こ と︒

す︒そのため︑牛にはできるだけ無の中でもトップクラスを誇っていま

い中お時間を割いていただき本当に

日間に分けての訪問となり︑お忙し

この度は︑取材・写真撮影など３

終わりに理はさせないということを大切にし▲ バルクいたします︒

れからの益々の発展とご活躍を祈念

大久保牧場の朋宏さんご家族のこ支援・協力していきたいと思います︒

くとともに︑より成長できるように後の目標に向かって力強く歩んでい感銘を受けました︒大久保牧場の今営が左右されるというお話にとても場でした︒マット一つでこれだけ経頭一頭にとても愛情の感じられる牧しっかりした牛になっており︑牛一搾乳牛だけでなく︑育成牛も綺麗でて も︑ 整 理 整 頓 さ れ て い る 牧 場 で︑

ありがとうございました︒いつ訪れ落とせるように︑あえて飼槽前をか

産 を ３ 産 以 上 ま で 上 げ る こ と︒ さ ら

ま た︑ 平 均 産 次 数 が 牛 群 平 均 ２・７で直接餌を落とすスタイルで給餌をに︑育成牛の大半を全酪連の北海道

立米のミキサー

行なっています︒そのため︑餌の調預託を利用しているので︑上牧前のなり広めに取り︑製や配給の時間がかなり短縮され牛の評価をより良くすることを目標て お り︑ １ 日 朝 晩 で％となってい
年９月実績︶

での〝現状維持〟です︒現在の乳量

今後の目標については︑いい意味

今後の目標ます︒︵平成も︑ 初 回 受 胎 率 は胎率の下がりやすい残暑の時期で人工授精をできるので︑分娩後の受にくい牛舎で︑最適のタイミングです︒そのため︑暑熱ストレスを受けイミングで種付けをできるそうでるので︑発情発見をして︑最適なタ

同時に人工授精の資格を取得していた︑ 朋 宏 さ ん が 牧 場 に 入 っ た 頃 に︑を 見 る こ と が で き る そ う で す︒ ま

度 ま で 短 縮 さ れ︑ 空 い た 時 間 に 牛の給餌に費やす時間は１００分程

60

や乳成分︑体細胞などの成績は組合に掲げています︒

頭の搾乳牛

11
48

減 り ま し た︒ ま た︑ こ れ ま で は 廃 用にする牛の約８割は蹄病が原因でした が︑ 今 で は 蹄 病 で 廃 用 に す る 牛 は
ほ と ん ど い な く な り︑ つ な ぎ 牛 舎 は▲ 11立米ミキサーが走る様子

あ っ と い う 間 に 牛 が 満 タ ン に な り︑
溢れてしまうほどに増えました︒
ま た︑ 大 久 保 牧 場 で は 改 築 以 前は ロ ス ト ル の 頭 合 わ せ 牛 舎 で︑ 飼
槽前をミキサーで走り直接牛の前へ 餌 を 落 と し て い ま し た︒ 現 在 の
牛 舎 は ︑ ロストルをバンクリーナー

10▲ ミルカー2019・3 全酪連会報

30

見て歩紀
日本酪農

酪農TOPICS

札

幌

支所発

北海道清水町、酪農発祥120年
未来に向けたシンポジウムを開催

十勝西部の清水町は、北海道４位の出荷乳量（平長）、阿部一男氏（清水町長）、串田雅樹氏（十勝清水成 28 年度）を誇る主要な生乳生産地です。その酪農農協組合長）、青井慎一郎氏・村上博昭氏（生産者）の歴史に大きな功績を残した人物が、1898 年に同による「清水町酪農の未来を考える」シンポジウムが町に入植、当地における第１号の牧場を開設した塩野

開催されました。パネリストは「清水町の酪農がこの

谷辰造と、その弟であり、アメリカに渡り質の高いホように発展してきたのは、塩野谷平蔵氏が 120 年前

ルスタインの輸入に尽力した塩野谷平蔵と言われていに与えてくれた恵みとそれらを継承してきた何人ものます。この度清水町の酪農が発祥から 120 年を迎え先人のおかげ」と振り返り、同時に「今後懸念されるたことを記念し、塩野谷兄弟の功績を調査した十勝毎

乳製品の輸入について、飲用乳の安定供給には欠かせ

日新聞の企画により、「日本の乳牛の原点、此処に在ない加工産業を守り、逆に日本の製品を輸出していきり。～塩野谷兄弟と清水町〜」と題したシンポジウムたい」（三井局長）、「継続的な生産が可能な乳価を守が開催されました。

り、組織の力で環境変化に立ち向かっていく」（串田

第一部の塩野谷平蔵のお孫さん、姪御さんによる対談に続き、第二部では三井真氏（十勝総合振興局

平成組合長）と、それぞれの立場で未来に向けた前向きな意見を語りました。

  31年「各地域酪農青年女性会議酪農発表大会」
開催のご案内開催日／発表大会
3月26日㈫第47回北海道酪農青年女性会議酪農発表大会

開催場所
北海道「京王プラザホテル札幌」〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西7丁目2-1
TEL：011-271-0111
こ よう

3月19日㈫～ 20日㈬山形県「古窯」

第48回東北酪農青年女性会議酪農発表大会〒999-3292 山形県上山市葉山5-20
TEL：023-672-5454

3月19日㈫～ 20日㈬茨城県「ホテル テラス ザ ガーデン水戸」

第48回関東甲信越酪農青年女性会議
酪農発表大会

3月14日㈭

第48回中部酪農青年女性酪農発表大会

4月18日㈭～ 19日㈮

第50回西日本酪農青年女性会議酪農発表大会

4月24日㈬～ 25日㈭第48回九州酪農青年女性酪農発表大会

11

     
（T.H）

全酪連会報 2019・3〒310-0015 茨城県水戸市宮町1-7-20
TEL：029-300-2500

愛知県「名鉄ニューグランドホテル」〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町6-9
TEL：052-452-5511

徳島県「阿波観光ホテル」〒770-0833 徳島県徳島市一番町3-16-3
TEL：088-622-5161

熊本県「熊本ホテルキャッスル」〒860-8565 熊本県熊本市中央区城東町4-2
TEL：096-326-3311

酪農TOPICS

岐阜県酪農農業協同組合連合会
支所発 「ガヤガヤ会議（仮称）（酪農意見交換会）」
開催
名古屋

岐阜県酪農農業協同組合連合会（代表理事会長 朝

ました。

日修氏）主催の「ガヤガヤ会議（仮称）（酪農意見交換

参加した生産者からは「外国人雇用の問題・将来会）」が、１月21日㈪美濃酪農農業協同組合連合会 乳の設備投資、組合組織、行政に対する相談・要望な業工場会議室（岐阜県美濃市）において酪農生産者、ど」多数出てきて自由な意見交換を行われました。

関係機関総勢 21名が参加し盛大に開催されました。
この【ガヤガヤ会議（仮称）】は宮垣氏（岐阜県酪農青年女性会議委員長）を中心とした若手生産者達の発案で進められてきました。

また参加者から出てきた内容は全てホワイトボー
ドにメモとして纏めて参加者全員の情報共有として図りました。
研修会に参加した全員が会話に参加しており、研開会に当たりまして岐阜県農政部畜産課 岡本主査
より開会の挨拶を頂きました。

修会終了後には非常に良かったと一部の生産者から高評価を受けました。

今回の研修会は第２回目と云う事もあり、「日頃の悩み相談、フリートーク」という議題で全酪連名古屋

今回の研修会がより一層お仕事に役立つ様願って
おります。

    

（T.K）

支所 山下氏をアドバイザーとして迎えて進めていき▲ ホワイトボードに意見を纏めて進めています。

▲▶︎ 研修会風景

2019・3 全酪連会報12酪農TOPICS

全国酪農飼料㈱東海工場
支所発 「岐阜農林高等学校SPH事業酪農研修会」
開催
名古屋「岐阜農林高等学校 SPH 事業酪農研修会」が、２参加した生徒からは酪農生産現場での飼料につい月 13 日㈬全国酪農飼料㈱東海工場において生徒総勢ての知識や乳製品の流通、製品に関する内容について

40 名が参加し盛大に開催されました。

学ぶ事ができ多くの質問も出る中で白熱した研修会に今回の研修会は岐阜県立岐阜農林高等学校の SPHなりました。

事業の一貫で全酪連名古屋支所に依頼がありました。

後半は工場視察を行い、普段見る事のできない配各講演と工場視察の２部構成で行われ、講演の部

合飼料の製造過程を視察する事ができ貴重な経験にな

では全酪連名古屋支所 守田職員から輸入乾牧草の話りました。

題について、全酪連本所より酪農部乳食品課の森本職

研修会には生徒さんも熱心に聴講し、研修会終了後

員による乳食品のレクチャー、全国酪農飼料㈱東海工には非常に良かったと先生からも高評価を受けました。

場 三浦工場長による工場概要、池田製造課長による今回の研修会が未来の酪農関係者に役立つ様願っ

工場の設備関連、小川品質管理課長より品質管理に関ております。

（Y.T）

わるレクチャーをそれぞれ行いました。

▲ 守田職員より輸入乾牧草について実際の乾牧草を使って講義を行いました。

▲三 浦工場長からは工場概要について講義を行いました。

▲ 森本職員より生乳の流れについて講義を行いました。

▲池 田製造課長からは配合飼料の製造について講義を行いました。

▲ 岐阜県立岐阜農林高等学校の皆さん▲ 質問もたくさん出ました。

13

全酪連会報 2019・3

酪農TOPICS

福

岡

支所発

「さが農業まつり」開催！

県内で最大規模の農業イベント「さが農業まつり」

スでは、等身大模型牛の『クルミとクルクル』親子がが、平成 31 年１月 30 日㈬～２月３日㈰にかけて開登場し、お母さん牛の『クルミ』による乳しぼり体催されました。毎年、この時期に JA さが（大島信之

験、仔牛の『クルクル』によるミルクあげ体験など

代表理事組合長）が主催開催するもので、今年で 44に、多くの親子連れが関心を示しました。また、今年回目になります。

は乳和食ふるまいブースが新しく設けられ、「牛乳と様 々 な 佐 賀 県 の 農 産 物 や 特 産 物 が 並 ぶ 中、 酪 農ん汁」の試食が大賑わいとなりました。

コーナーでは、佐賀県酪農婦人部連絡協議会（原口眞例年だと厳しい寒さの時期ですが、今年は暖かい

里子会長）会員生産者自らが、牛乳試飲や乳製品の販日もあり、会場全体も熱い熱気に包まれた５日間とな売コーナーに立ち、来場客に牛乳乳製品の良さや消費

りました。

（M.Y）

拡大をアピールしました。そして、酪農理解醸成ブー▲ 乳和食ふるまいブース▲ 牛乳いかがですか～？

▲ 搾乳体験ブース▲ どうぞ～♪
2019・3 全酪連会報14酪農TOPICS

福

岡

支所発

『We ♥ MilK ～ちばりよー九州・沖縄～』
九州酪農青年女性会議「平成30年度指導者研修会」を開催!

1 月 23 日㈬、沖縄県糸満市のサザンビーチホテル

を分かりやすくご講演し& リゾート沖縄において、九州酪農青年女性会議（大て い た だ き ま し た。 ま山雅行委員長）主催の「平成 30 年度指導者研修会」

た、食文化に造詣が深いが開催されました。

和仁講師は、全国各地の今回の指導者研修会は、沖縄県での開催というこ乳製品を使った商品もごとで「がんばれ」という意味を沖縄弁にし、「We ♥紹介され、今後の新たなMilK ～ちばりよー九州・沖縄～」をメインテーマに乳料理のご提案もされる

掲げ、九州沖縄各県から 87 名の酪友が集結しました。

など興味深いお話があり開会式では、九州酪農青年女性会議、大山雅行委ました。

員長の主催者挨拶の後、沖縄県農林水産部畜産課副参

講演後には意見交換会が行われ、参加者から「高事の久保田一史様、そして沖縄県酪農農業協同組合、齢化が進んでいる中、地域酪農を活性化するにはどう

代表理事組合長の新里重夫様よりご祝辞が披露されますればいいか？」「乳製品と相性の良い組み合わせのした。

食材は何があるか？」などの積極的なご質問と、それ今 回 の 研 修 会 は、 乳の社会文化ネットワーク
わ▲ 九州酪農青年女性会議
大山委員長に こうめいに対して和仁講師からの見解やアドバイスを頂くことができました。

幹事、和仁皓明氏を講師

また、研修会後の交流会では、沖縄県酪農農業協にお招きし、「日本酪農

同組合、参事の香村直様による歓迎の挨拶と乾杯に始150 年の地域毎のあゆ

まり、地元沖縄県から「エイサー」のアトラクション

みと実状」と題して、酪で会場は大いに盛り上がり、九州沖縄各県の酪友同志農が始まった歴史から乳の親睦が更に深まった研修会となりました。 （M.Y）

業メーカーの成り立ち等▲ 研修会風景15▲ 和仁講師

全酪連会報 2019・3

酪政連活動報告

日本酪農
政治連盟

平成 30 年 11 月～平成 31 年 2 月

平成30年
１1/14

「家族型酪農危機突破！全国酪農民総決起大会」を開催
サブタイトル：国産牛乳乳製品の安定供給・国土環境の保全・地域社会の維持発展のために
全国各地の酪農民約 800 名が自民党会館に集結し、特に家族型酪農の危機を訴えた

自民党

畜産・酪農対策委員会が開催され、委員長から「平成 31 年度畜産物価格及び関連対策」を要請する

12/10▲ 畜酪委員会の様子▶︎ 大槻委員長より要請：畜酪委員会

平成31年
自民党 農林・食料戦略調査会等合同会議が

１2/12

１/15

酪政連事務所を「全理連ビル ３階」から「（新）酪農会館ビル ５階」に移転する開催され、
平成31年度畜産物価格等の決定報告がなされる委員長からお礼の挨拶を述べる

2/5

三役会議を開催
・平成 31 年度活動方針について
・平成 30 年度収支実績見込みについてを協議

2019・3 全酪連会報16

作品募集のお知らせ 主催：全国酪農青年女性会議
第46 回

らくのうこどもギャラリー
募集規定

褒

1. 酪農を中心とした題材の図画（大きさは自由）
2. 自作で未発表のものに限ります。
3. 作品には、
題名・住所・氏名・振り仮名・年齢・学校名・学年・保護者名を必ず記載してください。
また、酪農家の子弟については保護者の所属組合名を記載してください。
4. 作品返却を希望される方は応募時に返却希望の旨を申し出て
ください。

特
選 1点
入
選 4点
秀
作 若干
ファミリー賞 若干

応募資格
4 歳から中学生までの酪農家の子弟、および酪農に関心のある一般のお子さん。

提出先・締切日
下記、「提出先一覧」中の最寄りの酪農青年女性会議事務局宛に（当日消印有効）までに提出してください。
2019 年 5 月 31 日（金）

賞

（牛とのふれあいなど、ほのぼのとした雰囲気を持つ作品に贈られます）

あすなろ賞 （小学校入学以前の方の優秀作品に贈られます）●特選に選ばれた方は、保護者（1 名）同伴で「第 48 回全国酪農青年女性酪農発表大会」に招待します。
●入賞者には記念品を贈呈いたします。
●図画の優秀作品は、作者の顔写真・審査
講評と共に「全酪連会報」の最終ページに掲載します。

審査結果の発表

第 45 回・特選「声がでかい牛」
三浦 葉さん「第 48 回全国酪農青年女性酪農発表大会」の発表要旨、および全酪連会報 7 月号に審査結果を掲載いたします。

第

10 回

酪農いきいきフォトコンテスト
全国酪農青年女性会議では、酪農家の生活や牛乳の生産現場をより鮮明に消費者に伝えていくことを目的に、「酪農いきいきフォトコンテスト」を実施します。つきましては、下記のとおり作品を募集しますので、ふるってご応募いただきますようお願いいたします。

テーマ

審査結果の発表

1.
「乳牛のいる風景」
2.
「酪農作業風景」

1.「第 48 回全国酪農青年女性酪農発表大会」2 日目に投票結果として掲示します。
2.
「全酪連会報」の表紙に使用します。
（号数未定）※いずれも、酪農家がいきいきと牛乳生産に励む様子や、安心安全な牛乳生産のため懸命に仕事に取り組む姿勢が感じられるようなもの。

応募規定
1. 写真は可能な限りデータで提出してください。
2. 自作で未発表のものに限ります。
3. 作品には、題名・氏名・振り仮名・住所・所属組合名を必ず記載してください。

応募資格

褒

賞

特
入

選
選

1 点（2 テーマの中で特別に投票数の多かった作品）
若干（特選を除いて投票数の多かった作品数点）●入賞者には賞品を贈呈いたします。
●提出していただいた作品の返却はいたしません。
●応募していただいた作品は、全酪連会報およびカレンダーへの掲載を含め、今後各地での牛乳消費拡大活動（「父の日に牛乳を贈ろう！」キャンペーン
を含む）等で使用することがありますのでご了承ください。

酪農家

提出先・締切日
下記、「提出先一覧」中の最寄りの酪農青年女性会議事務局宛に（当日消印有効）までに提出してください。
2019 年 5 月 31 日
（金）

審査方法
応募作品を「第 48 回全国酪農青年女性酪農発表大会」の会場内に掲載し、大会参加者の投票による審査を行います。
※応募多数の場合は事務局による予備審査を行います。

第９回・特選「あげるから焦らないで！」
柴田 耕太郎さん

提出先一覧
北海道酪農青年女性会議

関東甲信越酪農青年女性会議

西日本酪農青年女性会議〒060-0003 札幌市中央区北3条西7丁目1酪農センター5階 全酪連札幌支所内
TEL.011-241-0765〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-37-2
酪農会館 全酪連東京支所内
TEL.03-5931-8003〒532-0011 大阪市淀川区西中島5-14-10
新大阪トヨタビル6階 全酪連大阪支所内
TEL.06-6305-4196

東北酪農青年女性会議

中部酪農青年女性会議

九州酪農青年女性会議〒980-0021 仙台市青葉区中央1-7-20
東宝ビル3階 全酪連仙台支所内
TEL.022-221-5381〒460-0008 名古屋市中区栄1-16-6
名古屋三蔵ビル3階 全酪連名古屋支所内
TEL.052-209-5611〒812-0016 福岡市博多区博多駅南1-2-15
事務機ビル7階 全酪連福岡支所内
TEL.092-431-8111

17

全酪連会報 2019・3

原料情勢

平成 31 年 2 月
17/18 年産

米国農務省
トウモロコシ
需給予想

18/19 年産

作付面積（百万エーカー）

90.2

89.1

単

176.6

176.4

収（ブッシェル / エーカー）

生 産 量（ブッシェル）

146 億 900 万

144 億 2,000 万

需 要 量（ブッシェル）

147 億 9,900 万

148 億 6,500 万期末在庫（ブッシェル）

21 億 3,900 万

17億 3,500 万

14.5%

11.7%

在 庫 率

トウモロコシ相場動向

トウモロコシ相場は米中関係の情勢や南米の天候に影響を受けながらも、狭い範囲で推移した。相場を動かす新しい材料がない状況だが、中国がトウモロコシを買い付けるという話もあり、実際に買い付けた事が確認されれば急騰する可能性がある。また、ブラジル産トウモロコシに関しては、乾燥懸念が続いており、米中関係と共に引き続き注意が必要である。

大豆粕相場動向

3 月1日まで見送られた米国の対中関税の引上げは、協議中も具体的な進展は不明である。大豆の需給は潤沢であるが、底値は堅く推移している。ブラジル産大豆の作付は記録的な早さで進捗し、1月の輸出量は過去最高となった。輸入大豆粕は11月以降中国産がほぼ無くなり、米国産とインド産が中心となっている。
【一般フスマ】 ふすまの需給は依然として引き締まっており、関連する小麦粉も厳しい状況である。米ぬかも米の消費量減
少により需給が引き締まっている。

糟糠類【グルテンフィード】 年末年始に国内スターチ工場が稼働せず在庫に余剰は無いものの、2 月以降稼働が本格化することと、異性化糖販売数量が好調なことから需給は適正に推移している。
パナマックス市況は中国の経済成長鈍化から鉄鉱石・石炭需要が落ち込み、軟調に推移した。今後は、中国の旧正月明けを境に需要が回復傾向にあるため、強含むと予想される。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
16,00030

12,00020

10,000
8,000
6,000

10

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

14,0004,000

生産量（百万bu）

2,000
0

期末在庫
（百万bu）

0

在庫率（%）

０5/０6 ０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

0０5/０6 ０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

2019・3 全酪連会報18輸入粗飼料の情勢 平成 31 年 2 月
北米コンテナ船フレート

今年の４月末から５月上旬にかけて、大型連休が予定されていますが、この期間中の各コンテナヤードの稼働日について詳
細はまだわかっていません。従来、日曜・祝日は閉鎖されるため、連休期間中に入船予定の本船はコンテナヤードの滞貨状
況によっては荷役ができず抜港される可能性も懸念されます。また、連休明けの植物検疫についても未植検貨物の滞留により、通常よりも検査までに時間を要することも予想されます。

ビートパルプ【米国産】 新穀の作付けは例年通りであれば、アイダホ州など早い地域で３月末、日本向け主力地域であるミネソタ州及びノースダコタ州では４月からスタートする見込みです。順調に進めば５月中旬には全米各地で作付けが終了することになります。今のところ、新穀の作付面積に大きな増減はなさそうです。
【ワシントン州】 低級品から上級品まで、全てのグレードの産地在庫はほぼ成約済となっており、余剰在庫は極めて限定的となっています。輸出向け需要は引き続き堅調で、産地在庫は逼迫しているため相場は高値で張り付いている状況です。特に低級品は昨秋以降、一段と価格が上昇しています。堅調な需要はあるものの、高値で形成された相場が浸透してきたため、産地での取引そのものはあまり活発ではなく、さらなる価格上昇を避けるべく慎重に行われているようです。19 年産の作付面積は18 年産並みと予想されていますが、産地在庫が逼迫していることから、19 年産の相場は弱含む要素は見当たらない状況と言えます。

【オレゴン州】 オレゴン州の主産地では、価格上昇を狙って在庫を抱えていた一部の生産農家の在庫が少しずつ販売されていますが、これまでと同様に輸出向けとしては高値であり、主として米国内需要向けに販売されると考えられます。19 年産
アルファルファの作付面積は概ね 18 年産と同様と推測されています。
【カリフォルニア州】 １月 15 日付けのインペリアルバレーの作付面積は 140,726 エーカーと、過去 10 年間で２番目に多くなっています。背景には旺盛な中東からの需要があると見られます。加えて、近年アーモンド・ナッツ類に作付を奪われている中部カリフォルニア産の代替として国内酪農家からの需要が一部移行している影響もあると考えられます。今後の作付面積の動向は生産農家にとってのアルファルファの収益性に依存してくると思われます。19 年産においても昨年と同様、スタートと同時に中東勢の積極的な買付けによる相場の上昇が懸念されています。さらに、中国の需要も関税問題の進捗次第
では大きく回復することも考えられ、米国内需要とともに新穀相場に大きく影響する要因となりそうです。
【米国産】 2018 年１～ 12 月の米国産チモシーの輸入数量は 297,968t で前年比 89% となっています。US 産チモシーは前年同様、高値が続いており日本国内の需要に影響していると思われます。産地在庫は、18 年産の US 産チモシーはグレードを問わずほぼ成約済となっており余剰は一部の２番刈と限られています。産地相場については、日本および韓国からの引き合いは引き続き堅調であることから、相場は弱含む要素に乏しく、新穀までは現状のまま高値で推移すると予想されます。
19 年産の作付面積は昨年に比べやや増加するものと見られています。

チモシー【カナダ産】 2018 年１～ 12 月のカナダ産チモシーの輸入数量は 116,811t で、前年比では 115% と２年連続で輸入量は 10万ｔを超えましたが、US 産チモシーと合わせた輸入チモシー全体の 2018 年の輸入数量は前年比 95% と前年を下回っています。18 年産のスタート以降、日本および韓国からの引き合いも強いことから産地在庫は一部の低級品を除いてほぼ成約済となっています。産地相場については、旱魃の影響でカナダ国内の自給粗飼料も不足していることからチモシーへの需要が高まっており、大幅に上昇したまま現在も高値で推移しています。
2018 年１～ 12 月のスーダングラスの輸入数量は 269,413t で前年比 101% となっています。３月から始まる早播きスーダンの作付けに影スーダングラス

クレイングラス

ストロー類

オーツヘイ

19

響を及ぼすデュラム小麦の作付面積は、１月 15 日付で前年同期比 30% と相場の低迷を受けて大きく減少しています。近年、日本向けスーダンは堅調な需要を見せていることから、小麦に代わる換金作物として新穀の作付面積は昨年並～やや増加するものと予想されています。
クレインは全酪連の登録商標です。１月15日付の作付面積は前年同月比 120% となっています。好調な産地相場を背景に、クレイングラスの作付面積は昨年同期比で大きく増加しており、19 年産はさらに生産量が増加することが期待されます。産地相場は、日本および韓国からの需要は昨秋以降旺盛な状態が続いているため堅調に推移しています。産地在庫もほぼ成約済で、需要サイドは新穀待ちとなっているため、生産量の増加が見込まれながらも新穀は昨年に比べ高値でスタートする可能性があります。韓国勢が新穀とともに一斉に買付に入ることで産地相場を高値に引き上げることが最も懸念されている点です。
自給粗飼料が不足している韓国および中国産稲わらの供給懸念が続いている日本からの堅調な需要が続いています。
主産地であるオレゴン州ウィラメットバレーでは、18 年産の収穫直後から、生産農家が相場上昇を期待して在庫を抱えていましたが、各サプライヤーの慎重な原料草の買付によって、年明け以降、徐々に抱えていた在庫の放出し始めているようです。このため、上昇を続けていた産地相場もここに来てやや落ち着きを見せ始めています。
【豪州産】 2018 年産の豪州産オーツヘイ、ストロー類の生産は終了しています。 西豪州産は既報の通り、収穫時の天候が安定しなかったことから生産量の７割ほどが降雨被害を受けており、中～低級品の発生が中心となっています。シーズン当初は旱魃の影響で自給粗飼料が不足していた東豪州からも引き合いが来ている状況でしたが、１月以降、深刻な旱魃に見舞われた地域でも降雨があり、自給粗飼料の利用が再開されたことから、豪州国内からの引き合いは徐々に落ち着き始めています。産地在庫については、相場高騰のため各サプライ
ヤーは慎重に買付を進めたことから、サプライヤー側の在庫はほぼ成約済となっています。一方、一部生産農家では在庫を抱え、相場動
向を見極めようとする動きもあり、今後も若干ながら追加買付ができる余力はあると見られています。東豪州および南豪州は旱魃の影響
で例年よりも収量が少なく、豪州国内からの引き合いも強かったことから全体的に輸出向けの数量は例年よりも限られる状況です。各サプ
ライヤーの在庫は不足しており、生産農家側の余剰在庫もほぼないものと見られており、今後の追加買付については難しい状況です。日本、韓国、中国および台湾からの需要は堅調に推移しており、十分な原料草を確保できているサプライヤーではフル生産が続いています。
各国からの需要が堅調なこと、豪州側の供給力が例年よりも乏しいことから産地相場は高騰したまま堅調に推移しています。

全酪連会報 2019・3

INFORMATION
北海道
価格状況

事

務

乳牛産地情報

平成 31 年 3 月 1 日現在……強含み……やや弱含み所

畜……やや強含み種……横這い

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 40〜50

札幌管内

初

妊

牛

82〜92

経

産

牛

50〜55

育成牛（10-12月令） 52〜62

釧路管内

初

妊

牛

90〜100

経

産

牛

60〜70

育成牛（10-12月令） 48〜58

帯広管内

初

妊

牛

95〜105

経

産

牛

55〜65

育成牛（10-12月令） 45〜55

道北管内

初

妊

牛

87〜97

経

産

牛

50〜58

育成牛（10-12月令） 50〜60

道内総括

初

妊

牛

90〜100

経

産

牛

55〜65

……弱含み

管

内

状

札 幌 支 所

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

札幌管内の 2 月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で 95.8％、累計で 99.7％、苫小牧管内月計で 95.1％、累計で 97.9％の実績となっております。3 月の初妊牛動向といたしまして、5 月中旬～ 6 月分娩が中心となります。2 月の管内乳牛市場が他の地域と同様、春産みを求める動きが強くなり、前回よりやや強含みで動いたことから、3 月も堅調に推移するものと思われます。F1 腹、雌雄選別腹と一定数の出回りはあります。
初妊
牛の堅調な動きにつられ、即戦力の経産牛はやや強含みで推移するものと思われます。
根釧管内の2月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で98.4％、累計で99.9％、中標津管内月計で99.2％、累計で99.9％の実績となっております。3月の初妊牛動向といたしまして、6月分娩が中心となります。2月の管内乳牛市場では需要の高い春産みの上場により、メガ・ギガファームの導入意欲も高く、道内外の導入も重なり高値維持の相場となりました。3月の庭先購買は高値維持の横這いでの動きになると予想されます。育成牛につきましては、春産みとなる月齢の上場頭数も増え、初妊牛価格も高値にて堅調に推移している事から高値維持にて推移するものと思われます。資源状況につきましては、例年通りの頭数は確保出来る状況となっておりますが、F1腹が少なく、雌雄選別腹が増えております。和牛受精卵腹は導入のご相談にも対応可能な状況です。
帯広管内の2月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で101.8％、累計で103.2％の実績となっております。3月の初妊牛動向といたしまして、5月～6月分娩が中心となります。管内乳牛市場は年明けより高値が続いており、庭先購買価格も高値を維持しています。F1腹、雌雄選別腹ともに資源は十分に確保できるものと思われます。和牛受精卵移植腹は入っている受精卵により価格差が大きく違っており、優良種雄牛が入ったものは、体型も良ければ120万円を超える価格となっています。初妊牛の高騰により、経産牛を求める動きも強くなっております。産歴の少ないものは高値で取り引きされており、3月の庭先購買価格も堅調に推移するものと思われます。
道北管内の2月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で94.9％、累計で98.4％、北見管内では月計で101.3％、累計で101.7％の実績となっております。3月の初妊牛動向といたしまして、5 ～ 6月分娩予定中心となります。2月の当地域の乳牛市場は資源の需要と出回り頭数の減少から強含みの価格推移でした。3月についても前月と同様に春分娩の牛資源の需要があることから、庭先購買における初妊牛価格は維持からやや強含みで推移するものと思われます。資源について出回り頭数割合としては雌雄選別が多くF1腹が少ない状態が続いております。これに合わせて需要は依然としてF1腹の方が多いことから価格についてもF1腹のほうが高値の傾向となっております。
道内の2月中旬までの生乳生産量前年比は99.6％、累計で100.9％の実績となっております。道東（十勝・根釧）を中
心に生乳生産量は前年を上回る推移をしています。3月の初妊牛動向といたしまして、5月～6月分娩中心となり、引き続き春産みの需要の高い状況で堅調な相場と予想されます。また、道内外のメガ・ギガファームの導入意欲と、
年度末による駆け込み需要が相場を左右していくことになりそうです。春分娩となる育成牛や即戦力である経産牛についても人気があり、初妊牛相場に引き上げられ強含みが予想されます。庭先選畜購買を中心として安定的に搾乳素牛を供給して参りますので、導入希望・計画がありましたら早めのご注文を宜しくお願い致します。

お詫びと訂正本紙 2 月号（No.641）18 頁「今月のらくのうこどもギャラリー 入賞作品紹介」の作者名の表記に誤りがありました。
謹んでお詫び申し上げますとともに、訂正いたします。
＜誤＞ 若林 幸來さん→
＜正＞ 若林 沙來さん

●平成が終わる日が近づいて今月の 表 紙は、
「 第9回酪 農いきいき

きました。

フォトコンテスト」（第47回全国大会にて会報に関するご意見・ご要望

開催）で応募頂いた作品「僕の特等席！」等があれば、以下のアドレス（秋田県 前田ジョセリン氏 撮影）です。

にメールをいただければ幸いです。

平成31年3月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 3月号 No.642●編集・発行人 戸辺誠司
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/

2月25日付でshidoukikaku@zenrakuren.or.jp

左記の住所へ移転いたしました

2019・3 全酪連会報

20

今月の

入賞作品紹介ジャージー牛の子牛にミルクをあげたよ福島市立福島第一小学校（東北）
4年

新田 ひより今月の入賞作品は…
福島市立福島第一小学校（東北）4年の新田 ひよりさんの作品です。
牧場でのジャージー牛の子牛さんとの触れ合いがうまく表現できましたね。首を伸ばしてミルクをほしがる子牛さんからは生命力が伝わってきます。子牛さんたちそれぞれに個性が感じられ、心安らぐ絵ですね。柵を取り入れた構図も良いと思います。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第45回らくのうこどもギャラリー」
で全国833点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議

2019

7/

主
主
催
催
・
・
全
全
国
国
酪
酪
農
農
青
青
年
年
女
女
性
性
会
会
議
議
／
／
全
全
国
国
酪
酪
農
農
業
業
協
協
同
同
組
組
合
合
連
連
合
合
会
会

11 12
木
木

金
金

7
7月
月 11
11 日（木）日（木）13：00
13：00 ～
～ 13：50
13：50
13：55
13：55 ～
～ 16：15
16：15
16：15
16：15 ～
～ 16：25
16：25
16：40
16：40 ～
～ 18：15
18：15
19：20
19：20 ～
～ 21：30
21：30

開会式
開会式
酪農経営発表酪農経営発表らくのうこどもギャラリー表彰式
らくのうこどもギャラリー表彰式
酪農意見・体験発表
酪農意見・体験発表
懇親会
懇親会

7
7月
月 12
12 日（金）日（金）09：00
09：00 ～
～ 09：10
09：10
09：10
09：10 ～
～ 09：35
09：35
09：35
～
10：00
09：35 ～ 10：00
10：15
10：15 ～
～ 11：35
11：35
11：40
～
11：40 ～ 11：50
11：50

いきいきフォトコンテスト表彰
いきいきフォトコンテスト表彰
酪農経営発表質疑応答
酪農経営発表質疑応答
酪農意見・体験発表質疑応答
酪農意見・体験発表質疑応答
審査講評・表彰式
審査講評・表彰式
閉会式
閉会式

大会参加費
大会参加費
1
1名
名 13,000 円（大会・懇親会まで）円（大会・懇親会まで）※宿泊につきましては、各地域会議事務局にお問い合わせください。
※宿泊につきましては、各地域会議事務局にお問い合わせください。

大会会場・アクセス
大会会場・アクセス

48 回回 inin鹿児島
鹿児島

全国酪農青年女性

大会開催日程・プログラム
大会開催日程・プログラム

酪農発表大会第第

無料シャトルバス
無料シャトルバス
鹿児島中央駅から約
鹿児島中央駅から約3535分
分
鉄道でお越しの場合
鉄道でお越しの場合
鹿児島中央駅西口から
鹿児島中央駅西口から無料シャトルバスで約無料シャトルバスで約3535分
分
飛行機でお越しの場合
飛行機でお越しの場合
鹿児島空港から鹿児島中央駅まで約
鹿児島空港から鹿児島中央駅まで約4545分
分
車でお越しの場合
車でお越しの場合
鹿児島空港から約
鹿児島空港から約4545分
分
鹿児島中央駅から約
鹿児島中央駅から約1010分
分

SHIROYAMASHIROYAMA HOTEL
HOTEL kagoshimakagoshima(( 城山ホテル鹿児島
城山ホテル鹿児島 ))〒890-8586 鹿児島県鹿児島市新照院町 41 番 1 号〒890-8586 鹿児島県鹿児島市新照院町 41 番 1 号
Tel.099-224-2211（代表）
Tel.099-224-2211（代表）写真協力：公益社団法人 鹿児島県観光連盟
写真協力：公益社団法人 鹿児島県観光連盟

大会事務局
http://www.zenrakuren.or.jp/members/rakuseijyo/
大会事務局 全国酪農青年女性会議
全国酪農青年女性会議 http://www.zenrakuren.or.jp/members/rakuseijyo/〒151-0053 東京都渋谷区代々木 1 丁目 37－2 全酪連総務部 組織対策課内 電話 03-5931-8003〒151-0053 東京都渋谷区代々木 1 丁目 37－2 全酪連総務部 組織対策課内 電話 03-5931-8003