全酪連会報 82023 AUG No.695

第74年度（令和５年度）通常総会開催される（概要）
若手後継者の本音 ／ 加藤 大介さん

酪友フォーラム2023
購買生産指導部だより／DMSシステム（令和４年集計結果）
ち

ち

父の日に牛
父の日に
牛乳を贈ろう！ 後編
第13回 酪農いきいきフォトコンテスト 入賞作品紹介

日本酪農見て歩紀／有限会社羽出木総合農場（岡山県久米郡久米南町）の開催について（酪農部）ほか
酪農トピックス／全国農協乳業協会「令和5年度定時総会」及び「役員会」の開催について（酪農部）ほか

人事異動

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酪農青年女性会議@642bpcwk

第７４年度(令和５年度）通常総会開催される

概要

本会は、７月27日㈭13時より、明治記念館（東京都港区元赤坂）において、第74年度通常総会を開催し、令和４年度の事業実績、剰余金処分案、令和５年度の事業計画案などの承認を得る
とともに、役員の補選を諮りました。

106,013111,324

105%

139,869

143,960

103%（113,475）（118,147）

104%

事業総利益

10,611

11,276

106%

販売費用

8,625

8,117

94%

事業管理費

3,041

3,298

108%

事業利益

-1,055

-139

-

事業外収益

1,346

1,431

106%

事業外費用

1,003

1,087

108%

経常利益

-712

205

-

特別利益

163

0

-

特別損失

63

100

-

-611

105

-

総取扱金額

税引前当期利益※科 目ごとの金額について、百万円単位未満を四捨五入した数値を表記しているため、下限数値が合致しない場合がある。
※（ ）の取扱金額は、「生乳」の全国再委託販売手数料等の金額、及び当該金額を取扱金額とした合計値。
収支計画の売上高及び損益計算書の事業収益は、この金額で表記する。

選 出 し て 議 事 に 入 り︑ い ず れ の 議 案 も購買事業〈取扱金額〉

本総会には来賓として︑農林水産省・

91%

賛成多数で原案どおり承認されました︒（6,823）

関 村 静 雄 審 議 官︑ 農 林 中 央 金 庫・ 尾 崎（7,462）

また︑第５号議案﹁役員の選任の件﹂〈取扱金額〉太郎 常務執行役員をはじめとして︑公96%に お い て︑ 役 員 補 選 を 行 い︑ 新 た に 役

32,635

益 社 団 法 人 中 央 畜 産 会︑ 一 般 社 団 法 人

33,930※詳細 に つ き ま し て は、 次 回 ９ 月 号 に掲載いたします。

酪農事業員を選任しました︒②/①対比

中 央 酪 農 会 議 等︑ 関 係 団 体 か ら も ご 臨

令和４年度実績 ① 令和５年度計画 ②︵新役員については︑左記のとおり︶

目

席をいただきました︒

科

総 会 は︑ 温 泉 川 寛 明 氏︵ 広 島 県 酪 農（単位：百万円）

業協同組合 代表理事組合長︶を議長に

令和４年度事業実績及び令和５年度事業計画

2023・8 全酪連会報2

新役員体制決定
本通常総会において役員の補選が行われ、下記のとおり新役員が選任されました。

●理事

●理事

望月 英彦

臼井

中春別農業協同組合
非常勤／新任●監事

有村勉

酪農とちぎ農業協同組合
非常勤／新任洋平

鹿児島県酪農業協同組合
非常勤／新任3

全酪連会報 2023・8

●理事

●監事

紺野

宏

三瀬

寿登

愛媛県酪農業協同組合連合会
非常勤／新任福島県酪農業協同組合
非常勤／新任今回は、
福島県田村郡三春町 加藤牧場 の後継者 加藤 大介 さんにお話を伺いました。

の 怪 我 や 病 気 で 淘 汰 を 選 ぶ か、 治 療 し て で きような中で見た農業高校が舞台のアニメで「牛ど う す る の か 日 々 悩 ん で い た そ う で す。 そ の込み消毒槽の設置など衛生管理も徹底されていと、とても綺麗で掃除は行き届いており、踏みを 受 賞 さ れ ま し た。 実 際 に 牛 舎 を 拝 見 し ま す

優秀賞を獲得し、令和就農までの経緯

るけど、できるだけ丁寧に扱ってあげたいと思てば理想の経営ができると期待していた部分も4

2023・8 全酪連会報

この度ご紹介します加藤牧場は福島県中央部
父）が終戦後に牛を飼い始めたのが始まりだに 位 置 す る 田 村 郡 三 春 町 に あ り ま す。 三 春 町
は、国の天然記念物の指定を受け日本三大桜にそうです。尚久さんで飼養管理で大切にしていること

数 え ら れ る「 三 春 滝 ザ ク ラ 」 を 始 め と し た 桜

大介さんは、高校時代は進路も明確でなかっ万個ほどを維持し、優秀な乳質成績を残してる限り長く飼うか」という家畜の命の線引きました。なぜそのような管理をされているのか

代目の牧場です。

の 里 と し て 全 国 で も 有 名 で す。 樹 齢 1000

た こ と か ら、 尚 久 さ ん が 自 衛 隊 出 身 で あ っ た

おられます。所属組合独自の審査基準ではあり～

年 を 超 え た 名 木 を 見 る た め、 毎 年 多 く の 観 光

こ と も あ り、 卒 業 後 は 自 身 も 自 衛 隊 へ の 道 にますが、これまで幾度となく良質乳生産の部で

加 藤 牧 場 は 体 細 胞 数 が 乳 汁 1 mlあ た り

客 が 訪 れ ま す 。 加 藤 牧 場 が所属する福島県酪農

年 間 勤 め た そ う で す が、 将 来に つ い て の 描 写 に 影 響 を 受 け た そ う で す。 も伺いますと「先代から牛舎は常にきれいにして年度は初めて最優秀賞

ちろんどちらが正しいということはありませいた。自分も汚れるのが嫌なので掃除はこまめ

年度）となってお加 藤 牧 場 の 始 ま り は 現 在 の 牧 場 主・ 尚 久 さ ん

んが、「自分だったらなるべく牛には長生きしにしている」と几帳面な性格の大介さん。です

自衛隊を退職後は福島県にある大型牧場のう 」 と も 仰 っ て い ま し た。
“牛には健康に長生あったが、両親が引退したあと自分一人の管理

就農してみた感想を伺うと「自分の牧場を持
月に大と不安な胸の内を明かしてくださいました。

になるので、今はとにかく将来のことが心配。」

20
5

ります。

の 妻 鏡 子 さ ん の お 祖 父 さ ん（ 大 介 さ ん の 曽 祖てほしい」と大介さんは感じ、「実家が酪農家

従 業 員 と し て 働 き ま し た。 短 い 期 間 で は あ り

きしてほしい”という大介さんの信念が今の管の規模となりました。

就農してみてま し た が、 な か な か 体 験 で き な い こ と も あ っ

年頭

年 ほ ど 経 験 し た の ち、 実 家 の 加 藤 牧 場 に
前 後 の 経 営 規 模 で し た が、 令 和

後 継 者 と し て 就 農 し ま し た。 そ れ ま で はをた」と仰っていました。その後は酪農ヘルパー

ら れ な か っ た 経 験 も で き、 と て も 勉 強 に な っ理に表れているものと思います。

通りにならず牛に対して腹が立つことも正直あ4たので、「おそらく中小規模の酪農だけでは得えたそうです。

が「家畜は人間の都合で利用されている。思い3だ か ら、 や っ て み た い 」 と い う 気 持 ち が 芽 生

4介 さ ん の 就 農 に 合 わ せ て 牛 舎 を 新 築 し、 現 在3

産 量 ４ ０，699t（ 令 和

進 み ま し た。

2

業 協 同 組 合 は 生 乳 出 荷 戸 数 120 戸、 生 乳 生▲ 加藤大介さん

3

2

4

64

Vol.
▲ 搾乳牛舎全景［経営概況］
所
属 福島県酪農業協同組合（紺野宏代表理事組合長）
家族構成 加藤大介さん (29 歳 )、尚久さん ( 父・63 歳 )、鏡子さん ( 母・59 歳 )、祖父母
飼養頭数 経産牛 43 頭、育成牛 19 頭 ( 一部預託 )牛が寿命を全うできる、
そんな牧場に。

▲

酪農ヘルパーや他牧場の経験で得た知識が今とても活かされていると感じています。もし就農するまで準備期間が取れるのであれば、目一杯使って知識を深めて就農することが大切だと思います。
様々な牧場の形があって、実際に作業して分かることが沢山あるので、ヘルパーを一度経験す
ることはお勧めしたいです。
▲ 飼料タンク

5

全酪連会報 2023・8

飼料に置き換えるなどの方法も模索したいそうです。

！

全国の若手後継者の皆さん・後継予定者への 一言

また「酪農家は比較的日中は自由」というイ

メ ー ジ 持 っ て い ま し た が、 実 際 作 業 に 入 る と思ったより休めないと感じたそうです。新牛舎での頭数増加に伴って自給飼料面積を減らした

り、自動給餌機を導入したりしましたが、まだ手作業の部分も多いため新たな機械の導入による省力化や、疾病を減らして治療にかける時間を削減したいそうです。

将来は…

現状では将来的に労働力が大介さん一人になる可能性があるので、経産牛を減らして、一人で対応できる頭数にすることを視野にいれています。乳量や乳質は今の管理で一番いい状態と哺育・育成牛舎感じているため現状維持しつつ、飼料費削減の▲ため購入している輸入粗飼料を一部でも国産粗▲ 横臥率が高く、牛床環境の良さがうかがえます酪友フォーラム 2023
Challenge to the Next Stage〜酪友とともに 50 年 次の時代へ〜

去る７月13日㈭、札幌パークホテル（札幌市）にて、全国の酪農生産者及び関係者300名余りが参集し、『酪友フォーラム2023』（主催：全国酪農青年女性会議・全国酪農業協同組合連合会）が開催されました。例年この時期に開催する酪農発表大会は、昨年で50回の節目を迎えたことから、ここで50年を振り返り、大会の魅力、意義などを再認識するとともに、次の時代へ新たな第一歩を踏み出すきっかけとす
べく、酪友フォーラムを開催しました。
る開会宣言で始まり︑西尾副委員長

フォーラムは︑吉田副委員長によ境 は︑ 生 乳 需 給 の 緩 和 に 加 え︑ 飼

﹃我が国の酪農経営を取り巻く環

主催者挨拶で︑中村委員長は酪友と来賓の出席に対し謝辞をのべた
後︑﹃ 昨 今 の 酪 農 環 境 は ま れ に み る

持ち帰っていただければ﹄とあいさ危機に瀕している︒このような状況
下︑農林水産省はじめ︑都道府県等

つをしました︒

あ り ま す︒ 飼 料 価 格 の 高 騰 に 対 して は︑ 本 年 ３ 月 に は 畜 産 酪 農 緊 急

パ ッ ケ ー ジ を 取 り ま と め︑ 飼 料 高

騰対策に加え需給改善のための消費 拡 大 緊 急 対 策 を 措 置 し︑ 酪 農 経

営の安定を図るための対策を実施

れ受け入れていただけるよう︑これ

この状況を消費者にきちんと理解さのの︑乳価を値上げせざるを得ない

期中改定が行われ︑一服感はあるもことで︑自 分の経 営 をなお一層しっに発表された方は﹁大会で発表した

この組織が可愛くも思います︒過去

うれしくもあり︑懐かしく︑そして﹃ この よ う な 大 会 を 開 催 す る こ と は基盤に立脚した足腰の強い生産にな依存から脱却し国内の飼料生産

障 の 観 点 か ら も︑ 輸 入 飼 料 の 過 度

し て い る と こ ろ で す︒ 生 乳 需 給 のからの理解醸成活動が大切だと考

かりと続けていかなければという責展開することが重要であると考え

全酪連の隈部会長は︑自身が過去

え る ﹄ と 述 べ ま し た︒ ま た︑﹃この

任 が 生 ま れ た︒ 発 表 して よ かった ﹂置 い た だ い た こ と に 感 謝 す る︒ 一フォーラムで︑ 年の歴史を振り返と言ってくれている︒まさに︑酪 青

緩 和 に 対 し て は︑ 国 と し て も 早 期

りつつ︑お互いの酪青女活動を知る

女の発表大会はそういうものなのでに 改 善 で き る よ う︑ 引 き 続 き 皆 様

ことで全国大会の魅力を再認識いた

す︒
﹄と述べ︑
﹃ 組 織は人 が作っていています︒

方々の現況を伺いながら意見交換さと︑ 各 地 で 活 躍 し て い る 経 営 者 の

このような大変厳しい環境のも▲ 農林水産省北海道農政事務所
伊澤部長

す︒ 酪 農 に つ い て は︑ 食 料 安 全 保の取り組みを後押ししてまいりま

だき︑これからの夢・希望を大いに

林水産省畜産局長渡邉洋一氏より

続 い て︑ 来 賓 と し て︑ 初 め に 農

きたい︒﹄とあいさつをしました︒

めてたくさんの酪友を作っていただ

会でまた皆さんが集い︑気持ちを高議がますます発展し︑今後の発表大す︒この素晴らしい酪農青年女性会

きますが︑組織は人も育ててくれま▲ 全国酪農青年女性会議
中村委員長

語りあい︑明日への糧として元気をに 全 国 委 員 長 を 務 め たことに 触 れ︑の行政による幾多の緊急対策を措

料 価 格 の 高 騰 な ど︑ 厳 し い 状 況 に6による綱領唱和と続きました︒

2023・8 全酪連会報

方︑乳価は昨年 月と今年の８月に▲ 全酪連 隈部会長

11

50

読

農林水産省北海道農政事務所生

機 と な る こ と を 願 っ て い ま す︒︵ 代う優秀な経営者が多く育っていく契が︑今後の我が国の酪農の未来を担

義深いものであり︑このフォーラム

家向けの飼料作物の供給体制を整備す︒また南相馬の仲間は︑県内酪農低下した地力の回復に役立てていまスラテ﹂では︑その堆肥を︑除染で上げた５００頭規模の牧場﹁フェリ２０１５年に被災酪農家５戸が立ち

模 の 復 興 牧 場 が 誕 生 す る 予 定 で す︒

だけでなく︑乳製品を食べるという意義は高まっています︒牛乳を飲むが心配されますが︑日本酪農の存在

離農が急増している中︑生乳不足

えています︒

しいや楽しいを広げていきたいと考

ズで︑地域の人たちと繋がり︑美味

風味が感じられるモッツァレラチー

を開始しました︒搾りたての生乳のが価値向上を狙って取り組んでいた成トが採用されましたが︑これは私たち

ルに抹茶ラボで提供しているジェラー

元西尾市をＰＲするテレビコマーシャたと感じています︒鉄道会社による地を借りながら﹁独自産業﹂になってき

次 残 業﹂となりましたが︑仲間の力もなく働き︑私の﹁６次産業﹂は﹁６ますが︑始めた当 初はまさに寝る間るために乳製品の加工販売を行っていが︑ ２ ０ ２ ５ 年 に は １ ３ ０ ０ 頭 規

産経営産業部長伊澤航氏︶︒﹄と祝辞しています︒ほかにも浜通りで酪農

食文化を広め︑福島の復興に寄与し果の一つと考えます︒

れることは︑誠に時機にかなった意

をいただきました︒
を 再 開 す る 仲 間 が 増 え て お り︑ 今︑たいと考えます︒

従 業 員 な ど を 雇 用 し て︑経 営 の 安 定

酪農を築いていきたいという思いで方々の力を一つにし︑力強い日本ののために繁殖和牛

ＴやＯＰＵにより和子牛生産に取り組 ん で い ま す︒稲 わ ら と の 交 換 か ら

始 め た 堆 肥 の 循 環 は︑現 在 は Ｗ Ｃ Ｓ

や デ ン ト コ ー ン 栽 培 に 活 用 し︑耕 種

農 家 か ら 得 た 農 産 物 は︑新 た に 立 ち上げた合同会社﹁酪﹂にて加工し︑㈱

１８３頭の経産牛を飼育し︑夫婦と私 は 現 在︑ ２ 棟 の 搾 乳 牛 舎 で頑張ります︒

頭 を 増 頭 し︑Ｅ

作 っ て く れ る メ ー カ ー︑ こ れ ら の行政︑国産のおいしい牛乳乳製品をりの力︑さらにそれを支える組合やはずです︒人の輪︑酪農家一人ひと

その間に力を得て︑知恵を得てきたを 乗 り 越 え て き た 酪 農 家 の 皆 様 は︑

これまで多くの危機があり︑それ・・部裕氏と︑札幌市経済観光局長の一酪農が人と地域を繋げる形を作って二 つ 目 の 夢 は﹃ ６ 次 産 業 化 へ の

克己氏

北村

・・

橋 基 氏 よ り 祝 辞 を い た だ き︑ 酪 友います︒

以 下、【 第 １ 部 】 の 過 去 の 発 表 者

チャレンジ﹄です︒昨年︑チーズ製中部酪農青年女性会議

年 前 の 発 表 当 時 に 比 べ︑現 在 は経営の部発表から15年…
現在および未来の映像

引き続き︑北海道農政部長の水戸フォーラムは開幕しました︒
による現況報告の内容を簡単にご紹造のための施設・機械を整備し販売▲ 会場全景︐介します。

現在の福島県浜通り地域はいまだ立ち入りが厳しく制限されている所

40

フードドリンクの抹茶ラボなどで販売しています︒

村上もある中で︑住民の帰還が徐々に進んできました︒２０１６年の発表当時︑私には二つの夢がありました︒
戸だった

久幸氏

九州酪農青年女性会議

柚原 友加津氏

一 つ 目 は﹃ 仲 間 の 帰 還 ﹄ で す︒
浜通りでは震災前に

15

複合的価値として地域を盛り上げ〜後継者たちの成長〜

東北酪農青年女性会議

酪 農 家 は︑ 現 在 ７ 戸 に な り ま し た

全酪連会報 2023・8

7「継承」…あれから22年
牧場の将来と６次化で地域の懸け橋に51

Challenge to the Next Stage 〜酪友とともに50年 次の時代へ〜

酪友フォーラム２０２３
営しています︒

子ども３名︑従業員を５名雇用し経つつ︑牧場経営をしてもらえればと分がそうであったように地域を守り合い︑自分なりの意思をもって︑自います︒毎月の分析もグラフや表です︒いまは技術より状況判断だと思していなければ進めない︑と思いま判断のためには︑自分の経営を把握﹁楽々酪農経営﹂と題して発表しま

上 し︑ 結 果 が 出 る と 仕 事 が 楽 し く︑経 営 的・ 作 業 効 率 的 に も 非 常 に 向

給 飼 料 の 品 質 も 向 上 し た こ と か ら︑

平成 年の発表では︑台風による
思っています︒

牛舎倒壊からの復興や︑自然に逆らわず自然を活かした環境保全型酪農と規模拡大を目指すため︑阿蘇の草は牧場を法人化し︑さらに５年後につながりました︒発表から４年後に賞をいただいたことでさらに自信に

内 容 が 私 に と っ て 良 い 刺 激 に な り︑

表したことで︑他の素晴らしい発表

今︑思い起こせば︑全国大会で発う に な り︑ 繁 殖 が 良 く な っ た 気 ががあるため弱い牛も食べられるよト を 導 入 し ま し た︒ 常 に 飼 槽 に 餌を 目 指 し て︑ 昨 年 は 餌 寄 せ ロ ボ ッ

い ま せ ん︒ 更 な る ワ ク ワ ク と 楽 々て 稼 ぎ た い！﹂ の 理 念 は 変 わ っ てり︑﹁ ワ ク ワ ク し て 稼 ぎ た い︑ 楽 し２年前の大会でお話ししたとおれ る 限 り︑ 酪 農 を 続 け て い き た い

た ち は そ の 誇 り を 持 っ て︑ 続 け ら

命 を 繋 ぐ 大 切 な 産 業 な の で す︒ 私る の で し ょ う か？ 酪 農 は︑ 国 民 の

い る 中︑ ３ 年 後 に 生 乳 は 足 り て い

昨 今︑ 沢 山 の 酪 農 家 が 離 農 し てしょうか︒

飼料生産管理を担当する兄弟船で機械のメンテナンスを含めた自給が 診 療 を 兼 ね た 飼 養 管 理︑ 次 男 が

あ え て 理 想 を 言 う な ら ば︑ 長 男

が ま だ 決 ま っ て い な い こ と で す︒と は 言 い つ つ も︑ 悩 み は 後 継 者

してやほかの牧場と比較すること

牧場の強みや弱みがどこなのか︑ま

当時は発表するにあたり︑自分のえます︒

管理技術のレベルアップが必要と考いくと期待していますが︑まだまだ上し︑これから先もかなり向上してた︒その間︑遺伝的能力はかなり向にはＵモーションに切り替えましファームノートカラーの導入︑

ら ゲ ノ ム 解 析 を 開 始 し︑

経 営 と な り ま し た︒ ２ ０ １ ８ 年 か

大幅に省力化され︑益々の楽々酪農

ンターの利用で︑収穫作業や給餌も

その後︑近隣に稼働したＴＭＲセ

搾乳ロボットを導入︑発表当時の私

し ま す︒ ま た︑ 哺 乳 ロ ボ ッ ト の 導と考えます︒

られません︒と同年代になった子どもたちは︑令入 に よ り︑ 昨 年 の 全 国 和 牛 共 進 会

理の徹底︑所得向上のための所得削
減︑従業員の雇用や法人化について発表しました︒

子どもたちは︑私が当時から掲げていた経営理念の意義を︑それぞれも 出 て︑ 自 給 飼 料 面 積 も 増 え 受 託も増えました︒

年

た︒これからきょうだいで仕事をしに力を注ぎたいと語ってくれましは︑何を最優先にするのか︑どこま

ポートです︒特に今の異常な情勢に会計事務所と労務管理事務所のサ

乳ロボットを導入し︑苦労を重ねて

２０１０年に発表した当時は︑搾べるような仲間や師匠と呼べる先活 動 に 参 加 し︑ お か げ で 親 友 と 呼北 海 道 会 議 の 役 員 と な り︑ 酪 青 女

こ の 発 表 が き っ か け で︑ そ の 後ていく上で食い違う部分も出てくる

数年が経ったころの発表でした︒自つながりました︒

を評価していただき︑とても自信には︑自分では普通と思っていたことと も あ り ま せ ん で し た が︑ 大 会 でや︑自らを振り返ることなどしたこ

22

でだったら無理ができるのかなどの

こ の 楽 々 経 営 に 欠 か せ な い の が︑

斉氏

中山

鎌塚

でしょうが︑それぞれで考え︑話し

子牛管理︑自給飼料︑繁殖管理など

北海道酪農青年女性会議て︑当時︑経営の目標とした飼養管和になるとそれぞれのタイミングでの枝肉部門では５位入賞を果たし

19
一隅を照らす

年には就農し︑牧場作業全般を３人で担っ智子氏ました︒コンビラップも労力に余裕

関東甲信越酪農青年女性会議てくれています︒

地を活用した自給飼料の確保についした︒

8

可視化すると︑嫌でも現実から逃れ

2023・8 全酪連会報

あれから２年しかたっていないのに13

にも︑年に一度開かれるこの発表 大

互いを知る︑相互に理解しあうため

る こ と が で き ま し た︒ 酪 農 家 が お輩など数多くの酪友と交流を深めりました︒

回高値でセリ落とされるようにな

で 和 牛 子 牛 を 生 産 し︑ 市 場 で は 毎

牛受精卵をホルスに移植することし て 儲 か る 経 営 を 考 え ま し た︒ 和

また︑徳島県女性農業経営者ネッ会 は 大 変 大 き な 意 義 が あ り︑ こ のよ う な 大 会 で︑ 多 く の 酪 友 が 直 接
ト ワ ー ク︵ ゆ め ネ ッ ト ︶ の 仲 間 や︑

▲ 活発な意見が交わされたパネルディスカション

会 い 話 を す る こ と で︑ 皆 様 に は 何▲@642bpcwk

全国にできた酪友が当時の私を支え皆さん︑どうしようか︒迷ったら酪農青年女性会議

か一筋の明かりを見つけてくれれ

サ の メ ニ ュ ー を 変 え︑ 乳 質・ 乳 量・

一 歩 踏 み 出 し ま し ょ う︒ な ん で もLINE 公式アカウントである周産期病︑乳房炎︑繁殖など
な ど︑ 一 緒 に 勉 強 し 解 決 方 法 を 考え︑それを実行し問題を解決︑経営改善をしてきました︒
簿 記 記 帳 も 継 続 し て い ま す︒
２００７年から全酪連のＤＭＳに切替え︑経営診断をし︑３年・５年先繁 殖 成 績 す べ て が 大 き く 改 善 で き︑や っ て み る︒ や ら ん と 分 か り ま せコーディネーターを務めたパネルの改善方法を教えて貰い︑大変助か

儲 け も つ い て き た お 話 を し ま し た︒

ん︒チャンスと思ってやってみてく

デ ィ ス カ ッ シ ョ ン の 第 ３ 部 も 含 め、と 牛 群 検 定 の 勉 強 会 を 行 い︑ 検 定

発 表 当 時 の 目 標 は︑ 勉 強 会 を 続 けださい︒やったらできます︒できたフォーラム全編をＹｏｕＴｕｂｅ配りました︒﹁牛を健康に飼う﹂簿記と検定を続ら前向きになれます︑一歩前進でき

信 し て い ま す の で、 ぜ ひ ご 覧 く だ

データを見て牛の状態を把握し︑エけ経営管理をおこなうこと︑の２つます︒そして︑明日は大丈夫！
引き続き行われた各地域の酪青女

は、ＬＩＮＥ公式アカウントを作りさい。

し か し︑ 今 か ら ５ 年 前 に 夫 が 病の活動を報告いただいた第２部、ラ

ま た、 全 国 酪 農 青 年 女 性 会 議 で

気 に な り︑ 一 度 は 酪 農 を 断 念 し そ

わっていません︒

を掲げましたが︑それらは今でも変子どもギャラリーで最優秀賞を受賞した穴見祥太郎君（九州）ました。登録をお願います！

フォーラム全編の様子はこちらから➡ h ttps://youtu.be/
OBdDDzqIlmoてくれました︒酪農家の共通の悩み
弘実氏

大松

ジオパーソナリティーの石川實氏がYouTube

ばと思います︒

西日本酪農青年女性会議

年前の発表では︑近隣の酪農家

仲間に支えられて、今がある。
そして、これからも大丈夫
う に な り ま し た が︑ 頭 数 を 少 な く

全酪連会報 2023・8918令和４年集計結果の税抜生乳売上高は１０２万円／頭していたとして補正すると︑令和３年入・支出の両方で令和４年と比べ過大となるため︑単純な比較はやや困強であると推察され︑令和４年はこれ

月〜

月 か ら 上 昇 した

月の２か月間のみが影響

乳価分と考えられますが︑会計期間す︒これは︑当 年に比べ若干の増収とみることが出来ま難となっています︒

牛群動態と生産指標

令和４年は︑飼料費が高騰しだし上る動きもあり︑例年に比べて更新率

牛や長期未受胎牛を積極的に淘汰す牛・問題牛の淘汰頭数が増えるなど

高 は 減 少 傾 向 で あ る 一 方︑ 低 成 績

副産物収入に関しては︑子牛売上するため︑当 年間 集 計ではあまり影が上昇していることが分かります︒

し て︑ 廃 用 牛 売 上 高 は 増 加 し ま し

営環境となりました︒伸び悩む需給

表１は︑令和２年から令和４年の飼 料 費の段 階 的な価 格 高 騰を受

響力は高くありません︒

ＤＭＳシステムが運用され始めて

牛群動態︑収入︑支出及び所得の推利用頂いた戸数の推移です︒Ａプラ

図１は︑生産者の皆様に当事業をごりとして示したものです︒令 和２年ている農場の平均値を経産牛１頭当移について︑ＤＭＳで経 営 管 理をしで上昇しました︒これに反比例して︑た乳飼比は︑令和４年にはけ︑令和２年では上の結果から︑総収入についてはや

年 目 と な り ま し た︒

た︒雑収入は︑補助金額の増加など

年より導入された会計や増収傾向にあると言えます︒

ソ フ ト﹁ Ｚ Ｒ‑ Ａ Ｂ Ｏ ﹂ を 利 用 し︑生産者自身が入力・決算を実施する

データですが︑令和４年については︑

い法人経営体ンは︑令和

家族所得率が著しく低下しているこプランで︑１４２戸の方に利用頂い

上記条件に近い戸の平均と︑集計

・７・７ ％ か ら︑ 令 和年の年 で は︑
ま で 減 少 し︑ 令 和％に満たない状態となっています︒

総支出は前年から大幅に上昇

および３年は︑比較的家族経営に近ています︒﹁ Ｂ プ ラン ﹂・
﹁ Ｃ プ ラン ﹂範囲に若干の違いがあります︒また︑前のとが分かります︒家族所得率は２年は記帳代行・及び決算整理を委託す

総支出については︑令和３年に比べ増加する結果となりました︒消費会計処理について集計農場の約半数

生乳売上高の平均値は︑令和ますので︑消費税課税科目についての結果は過大に示されることになり税経理方式の差による影響を考慮す

用頂いており︑以上のプランを合計

が﹁ 税込 処理﹂としたのに対し︑会では︑経産牛１頭当り１０３万９千円の専門スタッフによる経営相談︑経とから︑令 和３年までの数 値は︑消﹁ 税 抜 処 理 ﹂ と してい ま す︒このこ

計対象農場の ％が税込処理を採用

経理方式を考 慮して︑令 和３年の集るように見えますが︑前 述の消 費 税とになります︒

ると︑費用においても令和３年以前

すると︑１６２戸の酪農家の皆様に計 システ ム が 刷 新 さ れ たこと か ら︑は表１に示される以上の差があるこ

営シミュレーション等の受診戸数も費税の発生する勘定科目において収50

いては︑生乳売上高と同様の考え方

特に上昇が顕著である飼料費につ

延べ３４１戸を数えています︒

年

継続的な経営管理システムとしてごとなりました︒昨年に比べ減少してい総収入は前年からやや上昇

5

50

4

令 和２〜３年については︑消 費 税の

4

64

2

91

4

戸の方にご利%1196

令 和 ４ 年 で は︑ほ ぼ 全 ての 農 場 が︑るプランで︑併せて

38 3

4

活用頂いています︒また︑それ以外

20

11

16

戸を含む同一 戸のか ら︑今 年 で％代半ばであっに合わせて︑収益の出づらい低生産

た令和３年に比べてさらに厳しい経112を背景に大幅に増加しています︒以

酪農経営の概況

10

12

3
1

％にま

ＤＭＳシ ス テ ム 参 加 戸 数

2023・8 全酪連会報

11

ＤＭＳシステム購 買 生 産 指 導 部 だよりているとみられます︒一方で︑修繕加えてさらに８万円／頭程度増加ししていることが分かります︒ここか算してみると︑令和２年に比べ半減

通り﹁酪農フリーキャッシュ﹂を計

キャッシュフローについて︑例年られます︒

令和３年分返済の繰越などが考え

入 に よ る 年 度 内 資 金 繰 り の 影 響 や︑て い ま す が︑ こ れ は 短 期 の 資 金 借

１頭当りの借入金償還額も増加しの 経 営 継 続 の 鍵 と な り ま す︒ 今 一

確実に収益に変えていくことが今後けて緩やかに回復に向かっていくとともあり︑秋口以降︑令和６年に向の再値上げが８月から実施されるこ状況になると予想されますが︑乳価

度間集計では令和４年以上に厳しい

350
300
250
200

100

58

55

万円／

150

で補正すると令和２年で費や減価償却費は減少しており︑厳ら︑ 借 入 金 の 返 済 分 を 拠 出 す る と︑

令 和 ５ 年 の 経 営 環 境 に つ い て は︑度︑農場の生産性や事故率等を見直400

頭︑令和３年では 万円／頭程度としい経営環境を受けて︑急を要さな生活原資となりうるキャッシュ残は7450なり︑令和４年は令和３年の状況にい農業機械や建物の修理︑資産の取6前半の厳しい経営環境や︑基金補填

それ以外

経 産 牛 １ 頭 当 り ５ ７︐５ ４ ４ 円 し かC

得が見送られた結果であると分析しBし︑備えることが重要です︒

A

額の減少なども加味すると︑会計年

戸500

残 ら な い こ と に な り ま し た︒ な お

ています︒

図1
（令和５年２月末時点）
図 1DMSシステム参加農家戸数
DMSシステム参加農家戸数（令和５年２月末時点）

500

平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 平成 令和 令和 令和 令和
22年度 23年度 24年度 25年度 26年度 27年度 28年度 29年度 30年度 元年度 2年度 3年度 4年度

Aプラン

76

81

106 120 142 151 153 149 136 145 145 141 142

Bプラン

5

7

9

8

8

12

9

12

14

12

9

11

11

Cプラン

1

2

17

17

17

19

21

20

20

9

9

9

9

それ以外

2

3

174 243 249 265 295 301 314 316 327 339 341

合計

84

93

306 388 416 447 478 482 484 482 490 500 503＊＊それ以外…DMSシステムのデータベースを利用した経営分析の実施や経営相談の依頼を受けた戸数（累計）表１

酪農経営の変化
令和３年

53
9,088
26.5%
9.3%
54.2%
11.7%

54
9,015
26.3%
9.3%
57.4%
8.7%

1,383,218
1,069,908
143,522
29,91425,216
114,658
1,221,376
45,176582,024
33,41553,29632,16343,095
1,940
176,869
253,398
161,842
287,736
64,982
222,754

1,380,445
1,063,809
139,958
30,252
19,514
126,912
1,259,819
43,791
610,960
34,59357,09035,49744,827
2,704
183,563
246,794
120,626
255,304
67,758
187,546

令和４年

前年差

54
±0
9,134
+119
29.9%
+3.6%
11.6%
+2.3%
63.9%
+6.5%
3.7%
-5.0%
経産牛１頭当たり（円）1,360,769-19,676
1,038,543-25,266
112,878-27,080
33,343+3,091
20,174+660
155,831+28,919
1,299,323+39,504
56,475+12,684
663,441+52,481
35,612+1,01956,756-334
27,634-7,86336,142-8,685
1,920-784
171,881-11,682
249,462+2,66861,446-59,180
141,972-113,332
84,428+16,670
57,544-130,002※R2、R3集計農場は、DMS利用者のうち法人経営体11戸を含む同一の91戸。
※R4年集計農場は、R3までの集計範囲と若干異なる96戸の平均値。
※フリーキャッシュ＝家族所得＋減価償却費ー育成振替高＋廃牛売却原価である。
※その他経費は、種苗費・肥料費・農具費・作業衣料費・地代賃借料・諸材料費・荷造運賃手数料・廃牛売
却原価等。

11

全酪連会報 2023・8

みられます︒それらのプラス材料を

総収入
生乳売上高
肉用子牛売上高
廃用牛売上高
その他売上高
雑収入
総支出
雇人費
飼料費
診療衛生費
動力光熱費
共済掛金
修繕費
支払利息
減価償却費
その他経費
家族所得
フリーキャッシュ
借入金償還額キャッシュ残令和２年

今後の見通し牛群動態/主な指標
経産牛頭数
平均出荷乳量（kg/頭）
更新率
死廃率
乳飼比
家族所得率

「酪農フリーキャッシュ」は１４１，
９７２円の減少

令和４年度

令和３年度

30

令和２年度

29

令和元年度

28

平成 年度

27

平成 年度

26

平成 年度

25

平成 年度

24

平成 年度

23

平成 年度

平成 年度

平成 年度

平成 年度

22

福島県
●福島県酪農青年研究連盟
福島県酪農青年研究連盟

今年も
全国各地で
キャンペーンを実施！

では５月～７月までにかけて、牛乳・乳製品消費拡大活

後編

動として、酪農家が在籍する全市町村（34 市町村中32
市町村）を訪問しました。
訪問先では、現在の酪農に関わる情勢や、乳価値上げに伴う消費減退が危惧されていることから、６月の牛域に密着した様々な施策や展望について意見交換

乳月間や牛乳の日などをきっかけに消費拡大へのを行うことができました。

協力をお願いしました。町の広報誌から消費を呼び

訪問場所：い わき市、飯舘村、三春町、川内村、相馬かけていただいたり、今後の、地元イベントなどで市、南相馬市、郡山市、須賀川市、新地町、の牛乳の販売やPR 等の提案をいただくなど、市町

鏡石町、楢葉町、会津美里町、小野町、矢吹村としても牛乳・乳製品等の消費拡大や、酪農家へ

町、石川町、浅川町、鮫川村、塙町、喜多方の支援をしていきたいと力強いお言葉をいただく

市、福島市、川俣町、白河市、葛尾村、二本ことができました。また、土地の活用やイベントと松市、大玉村、本宮市、南会津町、下郷町、のコラボなど、地元酪農家が直接訪問することで地

西郷村、泉崎村、猪苗代町、平田村▲ 喜多方市

▲ 福島市

▲ 西郷村

▲ 鏡石町

▲ 南相馬市▲ 矢吹町

岩手県●岩手中央酪農業協同組合

第18回「8020健康フェスタ」
開催日：令和5年６月４日㈰場

所：岩手県歯科医師会館
8020健康フェスタ来場者 を 対 象 に、 牛 乳・ ミ ル
メークを配布しました。
岩中酪青年女性会議所
有着ぐるみを着用し来場者を出迎えました。

2023・8 全酪連会報

12

埼玉県

●埼玉酪農業協同組合
令和５年６月１７日㈯にＪＡ花園農産物直売所にて、来場者の方々に、「毎日牛乳を飲んでくださいね」とＰＲしながら、チラシ・販促
グッズ・ミルメーク・牛乳などを配布しました。また、こども園や保育園にもミルメークと栃木県●栃木県酪農青年女性会議

日時：６月１日㈭那須烏山市役所●茨城県酪農青年女性会議
６月１日㈭の牛乳の日に合わせて、茨城県知事を表敬訪問し、水

日時：6月2日㈮ 栃木県庁

戸駅で、一般消費者に、ミルメークや牛乳の日のチラシを配布し、

日時：6月4日㈰ 道
 の駅しもつけ

理解醸成活動を行いました。

茨城県

似顔絵用紙を配布しＰＲ活動を行いました。

道の駅与一の郷栃木県知事及び那須烏山市長へ表敬訪問し牛乳の贈呈、消費拡大活動への協力をおねがいしました。
道の駅では、牛乳の試飲やミル
メーク・グッズの配布を行いました。

６月 15 日㈭に群馬県庁を訪問し、県知事に県産牛乳を贈呈し、牛乳・乳製品の消費拡大をＰＲしました。

「岐阜県知事への牛乳贈呈式」の開催
岐阜県酪農青年女性会議（西尾直樹
委員長）は、６月12日㈪に古田県知事への牛乳贈呈式を行い、県内の酪農情勢について意見交換を行いました。古田
県知事は乳製品の製造工程や製品の違いについて質問をされたほか、委員の皆様と積極的な意見交換を行われました。

13

全酪連会報 2023・8

岐阜県●岐阜県酪農青年女性会議

群馬県●群馬県酪農青年女性会議連絡協議会

◦日時：６月３日㈯〜４日㈰
場所：アクロスモール春日
活動内容：似顔絵、ミルメーク配布◦日時：６月 24 日㈯◦日時：６月 18 日㈰場所：伊都菜彩イベント広場

場所：ラッテビアンコ

福岡県●福岡県酪農青年女性会議

等●福岡県酪農青年女性会議◦日時：６月 12 日㈪場所：筑前町役場◦日時：６月 14 日㈬場所：朝倉市役所
活動内容：町長、市長へ牛乳贈呈

日時：6 月 7 日㈬●熊本県酪農青壮年部協議会、熊本県酪農女性部協議会、
熊本県酪農業協同組合連合会、熊本県酪農政治連盟

場所：熊本県庁、熊本農政局

日時：6 月 25 日㈰活動内容：県知事、農政局長への牛乳贈呈式

場所：阿蘇ミルク牧場

熊本県●熊本県酪農女性部協議会

活動内容：リーフレット作成・バターづくり体験・
乳しぼり体験参加者への牛乳配布

2023・8 全酪連会報

14

佐賀県

●佐賀県酪農婦人部連絡協議会・JA グループ佐賀畜産振興協議会

日時：6 月 27 日㈫・30 日㈮●長崎県酪農青年女性会議◦日時：６月５日㈪場所：長崎県庁

場所：保育園◦日時：６月 12 日㈪活動内容：

場所：佐世保市役所◦牛乳贈呈式◦日時：６月 14 日㈬◦ツール配布

場所：雲仙市役所◦ 3 月までの 10 ヶ月間、月 2 回牛乳配送

活動内容：牛乳・乳製品の贈呈

等▲ 長崎県 大石知事

長崎県

●長崎県酪農青年女性会議
日時：６月 17 日㈯▲ 長崎県農林部 綾香農林部長

場所：保育園
活動内容：食育授業、ツール・ミルメーク配布▲ 佐世保市 宮島市長

▲ 雲仙市 金澤市長

15

全酪連会報 2023・8

宮崎県●宮崎中央地域酪農協議会、串間酪農婦人部、
県北酪農振興連絡協議会◦日時：6 月６日㈫場所：宮崎市役所、ＪＡ宮崎中央◦日時：6 月 14 日㈬場所：新富町、木城町、JA 児湯◦日時：6 月 15 日㈭場所：西都市役所、串間市役所、
JA西都、JA延岡
活動内容：乳製品の贈呈▲ 宮崎市役所 贈呈式▲ 歓談の様子▲ 新富町 贈呈式

▲ 西都市役所 贈呈式▲ 木城町 贈呈式

●都城地区酪農壮青年部連絡協議会・

日時：6 月 14 日㈬ＪＡ都城女性部酪農部会・

場所：都城市役所、三股町役場、JA 都城本所、道の駅都城

南部酪農女性部

活動内容：乳製品の贈呈▲ 三股町役場 贈呈式●西諸県郡市酪農青年女性部
連絡協議会▲都城市役所 贈呈式

日時：6 月 13 日㈫場所：小林市役所、高原町役場、JA こばやし
活動内容：乳製品の贈呈▲ 小林市 贈呈式

▲ 高原町役場 贈呈式

2023・8 全酪連会報

16

鹿児島県

●鹿児島本所青壮年・女性部●大隅支所青年女性会議

日時：6 月 7 日㈬◦日時：6 月 8 日㈭場所：保育園

場所：鹿屋市役所

活動内容：搾乳体験、◦日時：6 月 19 日㈪仔牛ふれあい体験、

場所：東串良町役場

バター作り体験

活動内容：牛乳、乳製品贈●種子島支所青年部・女性部◦日時：6 月 9 日㈮

◦日時：6 月 9 日㈮場所：西之表市役所

場所：南種子町役所◦日時：6 月 9 日㈮

◦日時：6 月 9 日㈮場所：中種子町役所
活動内容：牛乳・乳製品贈呈

場所：幼稚園等●鹿児島県青壮年女性会議
日時：6 月 14 日㈬場所：鹿児島県庁
活動内容：乳製品の贈呈●志布志支所青年部・女性部、曽於市酪農振興会

活動内容：牛乳、

場所：道の駅末吉

ミルメーク配布沖縄県●沖縄県酪農青年女性部連絡協議会●沖縄県酪農青年女性部連絡協議会

日時：6 月 17 日㈯日時：6 月 16 日㈮場所：イオン南風原店

場所：豊見城市役所

活動内容：

活動内容：市長へ県産牛乳の贈呈◦県産牛乳の試飲◦搾乳体験◦似顔絵作成●沖縄県酪農青年女性部連絡協議会
日時：6 月 18 日㈰場所：沖縄市銀天町
活動内容：県産牛乳の試飲

17

日時：6 月 17 日㈯全酪連会報 2023・8

点 の 中 か ら、 酪 友

川上 拓郎 氏

九州酪農青年女性会議

40「ぼくもウシちゃんになっちゃった！」 「ジジ手放していいよ！」

かわかみ たくろう「いのちの温かさ」

酪農家の皆様より応募いただいた

西日本酪農青年女性会議

松島 太一 氏フォーラム２０２３の参加者の皆様による投票で入賞作品を「おいしいかい？」まつしま た い ち

点選出させていただきましたのでご紹介します。

九州酪農青年女性会議

たくさんのご応募、ご協力ありがとうございました。

「モーモーちゃん、
いつも美味しいお乳を出してくれて、
ありがとう♥」

6

まつたに あかね

松谷 茜 氏関東甲信越酪農青年女性会議
せき ち づ る

関 千鶴 氏

東北酪農青年女性会議「マニアスプレッダー書道 MILK」
中部酪農青年女性会議

ふくだ ゆうこ福 田 祐子 氏に し で みのる

西出 穣 氏

入賞作品６点に加え、ご応募いただいた作品の中から、全酪連会報およびカレンダーへ掲載させていただきます。
また、各地での牛乳消費拡大活動（「父の日に牛乳を贈ろう！」キャンペーン含む）等で使用することがありますので、ご了承ください。
2023・8 全酪連会報

18

有限会社羽出木総合農場
岡山県久米郡久米南町

地域の紹介

・ ２ ％︶︑ 生

合 の 令 和 ４ 年 度 生 乳 出 荷 量 は ９ ４︐

８ ９ ３ ｔ︵ 前 年 度 比１日現在︶となっています︒平成

乳出荷戸数１６６戸︵令和５年２月

場は岡山県のほぼ中央に位置する

年４月１日︑岡山県酪農業協同組合

今回ご紹介する㈲羽出木総合農
久米南町にあります︒

気 候 は 温 暖 で︑ 標 高 は １ ０ ０ 〜

連合会と岡山県下４つの酪農専門農発足しました︒本所・津山事務所・協︵旭東酪農業協同組合︑水島酪農

主な産業は米作を中心とする農蒜山事務所・西大寺事務所・びほく

５００ｍと高低差があり︑台地状を業で︑日本の棚田百選にも選ばれた

事務所・備南事務所からなり︑配送業協同組合︑
瀬戸内酪農業協同組合︑

北庄︑上籾地区には︑四季を通じて拠点であるセンター・検査室・クー

なす比較的平坦な高原面も開け︑吉アマチュア写真家が県内外から撮

ラーステーションなどの施設を要し

ホクラク農業協同組合︶が合併して影に訪れます︒特に︑収穫期の９月

ています︒

牧場の概要

歳 ︶︑ 山 縣 正 敏 さ ん︵

歳︶㈲羽出木総合農場は︑山縣泰介さん︵の２名で仕事をされています︒

現在の飼養頭数は１４５頭︑うち

73

組合の紹介

㈲羽出木総合農場は︑おかやま酪

農 業 協 同 組 合︵ 長 恒 泰 治 代 表 理 事

43

がり見事です︒には︑黄金色に輝く稲穂が眼下に広

備高原の一部をなしています︒

14
山縣正敏さん組 合 長 ︶ に 所 属 さ れ て い ま す︒ 組

全酪連会報 2023・819

地域に根づいた酪農経営と皆に愛されるジェラート工房▲ 山縣泰介さん

岡山県久米郡久米南町

97
▲

日本
酪農
No.
362

経産牛が

頭 で す︒ 生 乳 生 産 量 は 日を作成し給与しています︒

イレージなどを利用してＴＭＲ 飼料

す︒ 牛 舎 施 設 は︑ フ リ ー バ ー ン 牛 舎
売する６次産業も行っています︒牧

生産した生乳を基にジェラートを販

また︑㈲羽出木総合農場は︑自家で︑ 搾 乳 ロ ボ ッ ト １ 台 と ５ 頭 ダ ブ ル㎞離れた

使 っ て い ま す が︑ 一 部︑ 岡 山 県 内 でて い ま す︒ 飼 料 は 全 て 購 入 飼 料 を哺育舎には哺乳ロボットが設置されま た︑ 哺 育 舎 と 育 成 舎 が 別 で あ り︑

ミルクやチョコなどのレギュラーメ

ラートＬＡＴＴＥ﹄を構えています︒の す ぐ 横 に 店 舗﹃ イ タ リ ア ン ジ ェ

津山市にご自宅があり︑そのご自宅

人気店です︒

牧場の沿革

山市で山縣牧場として経営されていしました︒牧場が始まった当初は津１頭を導入したところからスタート

で︑ 国 の 指 定 を 受 け て ジ ャ ー ジ ー 牛

父さんが︑蒜山地域と同じ補助事業

いったそうです︒また︑搾乳もつな

フリーバーンへと牛舎も改造されて棟があり︑規模拡大をしていく上で初は︑つなぎ牛舎１棟と肥育牛舎１も継承したそうです︒引き継いだ当牛舎を引継ぎ︑そのまま牧場の名前

また︑牛群検定や︑搾乳ロボットに出荷されているそうです︒

さん自ら袋詰めを行い︑地元の農協

施しています︒一部の堆肥は︑山縣

堆肥を敷き︑コンポストバーンを実何度も切り返しして発酵させた戻し

気を付けているそうです︒敷料には使用するため乳質︑特に体細胞にはたそうです︒途中︑ホルスタイン種

ぎからパーラー搾乳︑そしてロボッ

飼養管理の特徴

牧場で搾った生乳をジェラートで理 さ れ︑ 山 縣 さ ん 自 身 で 人 工 授 精

管 理 は︑ 繁 殖 ボ ー ド を 利 用 し て 管の 調 整 な ど を 行 っ て い ま す︒ 繁 殖

個々の状態を管理し︑飼料メニュー

頭程飼育︑その後も導入しながらになり︑移動を決意されたそうです︒

周辺に続々と住宅が建設されるよう大きくしていったそうですが︑牧場

30

現在の㈲羽出木総合農場は︑元々肥ねてきました︒

か ら 送 ら れ て く る 情 報 を 基 に︑ 牛

40

ト搾乳へと時代に合わせて進化を重牧場は︑昭和年に正敏さんのお

り揃えており︑休日は行列のできるといった季節限定メニューも多く取ニューに加えて︑マンゴーや安納芋

22

頭牛舎を建設して少しずつ規模を

年前に

20

29

15

育農家をしていた方から約2023・8 全酪連会報

場のある久米南町から約の平均乳量は約㎏を維持していま

量 ２ １ ０ ０ ㎏ 前 後 で︑ 一 頭 当 た り

75の パ ー ラ ー で 搾 乳 を 行 っ て い ま す︒

32︐生産されたＷＣＳやデントコーンサ▲ イタリアンジェラートLATTEのジェラート

見て歩紀
日本酪農

▲ 大人しい牛が多いですて︑ 卵 を 一 切 使 用 し て い な い の が

ＬＡＴＴＥさんのジェラートは全出来るだけ地元の農産物を使っておＬ Ａ Ｔ Ｔ Ｅ さ ん の ジ ェ ラ ー ト に は︑

か っ た と お 話 し て く だ さ い ま し た︒

クジェラートは︑泰介さんが子供の特徴です︒卵を使用しないというこり︑幅広い年齢層のお客さんに愛さう で す︒ 現 在 は︑ 泰 介 さ ん が 酪 農︑だわりには︑アレルギーのある子にれています︒

も 行 っ て い ま す︒ 子 牛 の 時 か ら １も食べてほしいという山縣さん夫婦

ま た︑ Ｌ Ａ Ｔ Ｔ Ｅ さ ん で は ジ ェ

ころに飲んだしぼりたての牛乳の美㈲ 羽 出 木 総 合 農 場 直 営 の︑﹃ イ タの思いやりが詰まっています︒また︑

ラ ー ト だ け で な く︑ カ タ ラ ー ナ や奥さんが加工と分業して実施してリアンジェラートＬＡＴＴＥ﹄は

一部ミルク不使用のシャーベットのジ ェ ラ ー ト ケ ー キ︑ フ ル ー ツ が た

頭１頭愛情をこめて飼育している

２００８年にスタートしました︒お販売も行っています︒ジェラートのくさんのったパフェなど幅広いメ

味しさを伝えるために妥協はできな店を始めたきっかけは︑泰介さんの新商品を考えるときは泰介さんとニ ュ ー を 揃 え て お り︑ 店 頭 販 売 の ほいます︒

結婚だったそうです︒奥さんに牧場

奥 さ ん ２ 人 で 決 め て お り︑ 自 分 たかに︑オンラインショップでも購入

か ら か︑ ㈲ 羽 出 木 総 合 農 場 の 牛 はに入ってもらうつもりはなく︑以前

ちが食べたいと思うものを作っていすることができます︒

大人しく︑触らせてくれる牛が多いから興味のあった加工品を作ろう

るそうです︒特に︑一番人気のミル

大人気のいちごパフェ

ジェラートへのこだわり▲ 季節限定サクラジェラートです︒と思ったのがきっかけになったそ今後の目標㈲ 羽 出 木 総 合 農 場 で は︑今 後 少 人

数 で も 管 理 で き る 頭 数 で︑加 工 品 に力を入れた酪農体系にしていきたいとのことでした︒また︑ＬＡＴＴＥさん で は︑現 状 維 持 と 皆 に 愛 さ れ る お店になりたいと笑顔でお話してくださいました︒

最後に今回︑お忙しい中快く取材をお受けいただきました㈲羽出木総合農場の 皆 様 へ 感 謝 申 し 上 げ る と と も に︑㈲羽出木総合農場のご健勝とご発展を祈念申し上げます︒

全酪連会報 2023・8

21

見て歩紀
日本酪農

▲ カップジェラートはネット販売でも購入可能▲

酪農TOPICS

酪農部
発

全国農協乳業協会「令和5年度定時総会」
及び「役員会」の開催について酪農部が事務局を担っている全国農協乳業協会（会

協議され、原案通り可決承認されました。結びに、有長 : 大久保克美 東毛酪農業協同組合 代表理事組合長）

田真 副会長（よつ葉乳業株式会社

において、令和 5 年度定時総会を令和 5 年６月 15より、閉会の挨拶を頂戴しました。

代表取締役社長）日㈭（会場：KKR ホテル東京）に開催いたしました。

その後、「第 2 回役員会」が開催され、新たに副会

当日は、大久保会長より最近の酪農情勢を交えた長として平野浩氏（大山乳業農業協同組合 専務理事）

挨拶から始まり、来賓としてお招きした農林水産省畜が、理事に有村義昭氏（南日本酪農協同株式会社 代

産局牛乳乳製品課長 大熊規義氏より、昨年来生産現

表取締役社長）が就任をいたしました。

場の経営状況が厳しい中で、生産基盤を棄損しないた

今年度は、新型コロナウイルス感染症の分類変更

めの「酪農緊急パワーアップ事業」等で支援を続けてに伴いコロナ前の日常が少しずつ取り戻される中で、いく旨ご挨拶をいただきました。

牛乳乳製品の需要が回復しない状況や、それに伴う脱定時総会の議題としては、「【第 1 号議案】令和 4

脂粉乳の在庫問題等課題は多いですが、引き続き酪農

年度事業報告及び決算の承認に関する件」について、家に一番近い農協乳業を支えるべく、全国農協乳業協「【第 2 号議案】任期満了に伴う、役員選任の件」が会も活動に邁進していきたいと思います。

（Y.A）

2023・8 全酪連会報22酪農TOPICS

酪農部
発

全国農協乳業協会「令和５年度クレーム対応研修」の開催

全国農協乳業協会において、令和 5 年 7 月 5 日㈬（WEB 研修）に「クレーム対応研修」を開催いたしのフィードバックをメモする姿や、真剣に聞く姿が多く見られました。

ました。お客様からの各種問い合わせに対し、適切な受講者からは、「クレームをあげてくれるお客様は、対応をすることでそのお客様をファンに変えていくこ

全体の 4% しかいないという内容から、声をあげてとを目的に、ANA ビジネスソリューション㈱の講師

くれたありがたい存在だと思って対応していきたい」

を招聘いたしました。今年度初めて開催することもあや、「クレーム調査をする際に、お客様目線で対応す

り、募集開始後すぐに定員 30 名に到達するなど、各るという意識が芽生えました」等、日頃の業務にいか社の関心の高さがうかがえました。

していきたいとの声が多く聞かれました。

講義では、まず「お客様はどうしてクレームをあげ今回の研修を通して接客応対力を向上することで、るのか」の心理を、参加者自身がクレームを上げる立

昨今、牛乳乳製品の需要低迷が続く中で、各乳業メー場となった時の気持ちから理解を深めていきました。

カーのファンを広めていくことも消費拡大につながる

その上で、どのように解消するのか、また言葉の選びと考えております。

方や伝え方、誠意の伝わるお辞儀の仕方を学びました。

これからも全国農協乳業協会は会員事業者の負託に今回初めて WEB 研修に参加する方も多く、画面越

こたえるべく、様々な情報の発信や研修会の開催など

しでのやりとりが難しい場面も垣間見えましたが、講活動を続けていきたいと考えております。

（Y.A）

師の経験談やロールプレイング・グループワーク等へ
なお、本研修会は（一社）J ミルクの国産牛乳乳製品高付加価値化事業の助成を受けて開催しております。

23

全酪連会報 2023・8

酪農TOPICS

酪農部
発

今回は夏野菜とコラボ‼
「第５回らくのうマルシェ」
開催！

牛乳消費拡大と酪農理解醸成を目的としたイベン
ト、『第５回らくのうマルシェ』が７月１日㈯、酪農

985 個が用意され、来場者に様々な商品をご購入頂きました。

会館エントランス（東京都渋谷区）で開催されました。

また、“つどや”による野菜直売ブースでは、とう本イベントは、今年 1 月以来の開催となり、今回

もろこしやズッキーニ、トマトなど旬の夏野菜や果物も多彩な商品や楽しい企画を用意し近隣住民をはじめが並び、とびきり甘いプチトマトには特に人気が集まとする一般消費者の皆様に牛乳・乳製品の魅力に触れりました。

て頂きました。
今回は全酪ブランドの乳製品と全国各地の会員系乳業が製造販売する牛乳等に加え、野菜の移動販売

開催当日の東京都心は、あいにくの雨天となりましたが、傘とチラシを手にした多くの方に訪れて頂き、会場は活気で溢れかえりました。

車“つどや”による野菜直売ブースが設けられ、野菜

今回は８月からの飲用向乳価改定による牛乳等のを使用した牛乳レシピの配布や“酪農家ぬるチーズと

製品価格の改定を控える状況での開催となりました

旬のプチトマトのディップ”などが試食で提供されまが、来場して頂いたお客様に、少しでも日本の牛乳・した。さらに、今回は冷蔵品に加えてアイスクリー

乳製品の魅力を訴えることができたのではないかと感ム、デザート、ピザなどの冷凍品の展示販売も行われじております。

（A.M）

るなど、牛乳・乳製品は全国 13 社の農系乳業から計2023・8 全酪連会報24

酪農TOPICS

仙

台

支所発

「第30回山形県酪農業協同組合ホルスタイン共進会」「山形ミルクランド モウモウ フェスティバル」開催！

令和 5 年 6 月 24 日㈯に山形県酪農業協同組合（山審査のしやすい会だった。また牛のレベルも高くアメ

口長一代表理事組合長）主催の「第 30 回山形県酪農リカの大会でも活躍できると思う。」と仰っておりま

業協同組合ホルスタイン共進会」が同組合前広場にてした。

開催されました。開会式では山口組合長より「まだままた、この日は理解醸成活動も兼ねて「山形ミルだ酪農情勢は厳しいが、最近では配合飼料価格の値下クランド モウモウ フェスティバル」も同所にて開催

げなど明るいニュースもある。これから情勢が回復すされ、酪農関係者だけでなく消費者の方々も多く来場ることを信じながら力を合わせてこの危機を乗り越えされていました。同組合の関連子会社である株式会社て行きたい」との挨拶がありました。開会式の後にはヤマラクフーズがバター作り用の生クリームを配布し3 頭の贈呈牛が新規就農者３名へ贈られ次世代への希ており、それを一生懸命に振る親子の姿や展示された望がもてる会の幕開けとなりました。

農業用トラクターで記念撮影する人、屋台でお買い物

当日は天候に恵まれ、快晴のなか 9 カ月未満の未経産の牛から 4 歳以上の経産牛まで幅広い年齢の牛をする人々の姿が見られ、活気あふれるイベントとなりました。

約 60 頭が観客にお披露目されました。出品牛の審査

今回の共進会は４年ぶりの通常開催とのことで、関を務められたブライアンコイン氏（アメリカ セレク

係者も消費者も一体となって作り上げた素晴らしい会

トサイアーズ社）も「非常に手入れが行き届いておりとなりました。

▲▲ ミルメーク配布

25

全酪連会報 2023・8

トラクター展示（N.H）

酪農TOPICS

大

阪

支所発

「第８回 HQMデイリーアカデミー」
開催

６月９日㈮、小野向日葵ホテル（兵庫県小野市）

やす＝生産財（牛）の健全性が第一 ③飼養管理の改にてハイクオリティミルク農業協同組合（丸尾健城代善から生産効率を押し上げるをテーマに酪農経営向上

表理事組合長）主催による「第８回 HQM デイリーのために忘れていけない重要なポイントを丁寧に解説

アカデミー」が開催され、生産者並びに関係者総勢約されました。参加された生産者の方々は、ご自身の農50 名が参集されました。全酪連技術顧問永井秀樹氏

場作業に照らし合わせながら熱心に受講され、活発なによる「農場再点検～貴方の農場の可能性を見直そう」

質問が寄せられ盛会のうちに終了しました。農場にと題した研修会となりました。

眠っている課題を再度掘り起こし、可能性を見直す良酪農経営を見直す３つのアクション ①生産コスト

い起点になったと思われます。

（K.S）

を抑える＝必要なものは必要！見極める ②収入を増▲ 講師 全酪連技術顧問
永井秀樹氏

大

阪

支所発

▲ 開会挨拶
HQM農協丸尾組合長▲ 研修会場風景

中国地区酪農政治連盟協議会「令和５年度 通常総会」
開催

７月５日㈬中国地区酪農政治連盟協議会（三宅委名の出席でした。その後、中国生乳販売農業協同組員長）は岡山シティホテル桑田町（岡山県岡山市）

合連合会 代表理事常務 植野光雄氏の「最近の生乳需において令和５年度通常総会を開催しました。当日

給をめぐる情勢について」、日本酪農政治連盟 事務局

は自由民主党 参議院議員 小野田紀美氏、中国生乳販

長 石本文樹氏の「酪政連の活動について」と題した

売農業協同組合連合会 代表理事会長 長恒泰治氏、日研修会が開催されました。研修会後の情報交換会は

本酪農政治連盟 事務局長 石本文樹氏と国会議員の秘自由民主党 衆議院議員 逢沢一郎氏と自由民主党 参書 5 名の代理出席がありました。そして、中国地区議院議員 石井正弘氏が出席され、熱心な意見交換会

酪農政治連盟協議会からは三宅穣次委員長はじめ 14となりました。

▲ 三宅委員長より挨拶（M.O）▲ 自由民主党 参議院議員 小野田紀美氏
2023・8 全酪連会報26

酪農TOPICS

九州生乳販連が支所発 「ハッピーミルクフェスタin鹿児島2023」
を開催
福

岡

６月 10 日㈯、鹿児島中央駅アミュ広場（鹿児島市）

場者に向けて消費拡大・理解醸成活動を行いました。

で九州生乳販売農業協同組合連合会（中村隆馬代表理

ステージではトークショーや牛乳クイズ大会、ご事会長）主催の九州 Love Milk Club presents『ハッ当地アイドルショーなど、広場では搾乳・哺乳・飼料

ピーミルクフェスタ in 鹿児島 2023』が開催されま体験や南日本酪農協同㈱や鹿児島県酪農乳業㈱の牛乳した。

試飲など、会場周辺ではリーフレット・ＬＬ牛乳配布

当日は生憎の雨模様で消費者の来場が少ないのでなどを行いました。

はないかと心配されましたが、商業施設も多く入る鹿これから８月の乳価改定を控え、ますます消費拡

児島中央駅の広場で開催したことで多くの方が来場さ

大・理解醸成活動の重要性が増してきます。九州の酪れました。活動には鹿児島県酪農青壮年女性会議（大農家、関係団体が一つとなって消費者に思いを伝えて

渡委員長）、鹿児島県酪農業協同組合（轟木孝一代表

いきたいと感じました（T.S）

理事組合長）から多数の酪農家・役職員が参加し、来▲ 飼料体験

▲ 搾乳体験

▲ 轟木組合長（右 鹿児島県酪協）と
稗島常務（左 九販連）のトークショー▲ 哺乳体験

27

全酪連会報 2023・8▲ 地元農協乳業者による試飲ブース

酪農TOPICS

福

岡

支所発

沖縄のウシヌチーチー（牛乳）を飲んで！
沖縄県酪協が県産牛乳をアピール
は え ば る６月 17 日㈯にイオン南風原店（島尻郡南風原町）
にて、沖縄県酪農農業協同組合（神谷翔平代表理事組

し県産牛乳 300 個を配布し消費拡大をアピールしました。

合長）が父の日キャンペーンとして消費拡大・理解醸

学乳向け比率の高い沖縄県では、学校が休みになる

成活動を開催し、県産牛乳の無料試飲、父の日の似顔

時期には県産生乳が緩和ぎみになるため、酪農家・組

絵作成、搾乳体験を行いました。県産牛乳を購入した

合あげて消費拡大に取組んでいます。

家族に搾乳を体験してもらい、開始時間前から行列が

ちなみに雑学を一つ、沖縄県産牛乳は１リッターででき、急遽、開始時間を繰り上げるほど大盛況でした。

はなくてクォーターガロン（946ml）で販売してい翌 18 日㈰には、銀天街（沖縄市照間）にてコザ

ます。

（G.S）

いちマルシェ（畜産関係者が集まるイベント）に参加▲ 沖縄のディープスポット銀天街で▲ 搾乳体験に長蛇の列！

▲ 牛に興味津々、ちょっと怖い？

原稿募集「酪農トピックス」
では皆様からの記事を募集しております
共進会、Ｂ＆Ｗ、酪農祭り、親睦スポーツ大会といった催事情報から組合住所の変更や移転等案内情報、そして直営店情報や組合の自慢情報まで、酪農トピックス
では会員の皆様からの原稿を募集しております。本コーナーは会員の皆様の情報交換の場です。ぜひご活用ください。
送付先皆様のお近くにあります本会支所までご送付・ご連絡ください。

■札幌支所〒 060-0003
札幌市中央区北 3 条西 7 丁目 1 酪農センター 5 階
tel．011-241-0765■名古屋支所〒 460-0008
名古屋市中区栄 1-16-6 名古屋三蔵ビル 3 階
tel．052-209-5611■仙台支所〒 980-0021
仙台市青葉区中央 1-7-20 東邦ビル 3 階
tel．022-221-5381■大阪支所〒 532-0011
大阪市淀川区西中島 5-14-10 新大阪トヨタビル 6 階
tel．06-6305-4196■東京支所〒 151-0053
東京都渋谷区代々木 1-37-2 酪農会館 4 階
tel．03-5931-8011■福岡支所〒 812-0016
福岡市博多区博多駅南 1-2-15 事務機ビル 7 階
tel．092-431-8111

2023・8 全酪連会報

28

人事異動

今般の人事異動について、次のとおりお知らせします。
新

旧

氏

名

■令和５年８月1日付異動発令

東京支所

指導組織課長

日本酪農政治連盟

事務局長

日本酪農政治連盟

事務局長

総務部付出向石 本 文 樹総務部部付出向 （一社）全国畜産配合飼料価格安定基金 事務局長 購買生産指導部付出向 吉（一社）全国畜産配合飼料価格安定基金 事務局長 購買生産指導部付出向 （一社）
酪農ヘルパー全国協会 事務局長 総務部付出向

村薫

岡 本 尚 之■令和５年８月1日付昇進発令

企画管理部

情報システム課 主任

桑 原 仁 志総務部 副部長 兼 組織対策課長 兼 酪農を支える人材育成課長

総務部

酪農を支える人材育成課長

坂本 敬太郎

監査室

課長代理

監査室

仙台支所

次長 兼 酪農課長

仙台支所

酪農課長

近

福岡支所

南九州事務所長

福岡支所

南九州事務所長代理

原 田 圭 介北福岡工場

製造課長代理北福岡工場

製造課 係長坂 本 純 也

福岡支所

購買推進課長企画管理部

情報システム課長代理

植 野 智 仁藤宏

■令和５年８月1日付兼務解除発令

福岡支所

29

全酪連会報 2023・8

購買推進課長兼

南九州事務所長

前 田 遼 太2023・8 全酪連会報

30

原料情勢

令和５年７月22/23 年産

作付面積（百万エーカー）

７月12日発表
米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単

88.6

収（ブッシェル / エーカー）

23/24 年産
94.1

173.3

177.5

生 産 量（ブッシェル）

137億 3,000 万

153 億 2,000 万

需 要 量（ブッシェル）

137億 3,000 万

144 億 8,500 万期末在庫（ブッシェル）

14 億 200 万

22 億 6,200 万

10.21%

15.62%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

米中西部での高温乾燥に伴う作柄悪化懸念により、シカゴ相場は一時急騰したものの、米中西部の降雨予報やUSDAが発表したトウモロコシの作付面積が予想を上回ったことから、相場は急落し軟調に推移している。今後もウクライナの穀物
回廊の動向や天候に伴う作柄状況に大きく左右される相場展開が予想される。

大豆粕相場動向

USDA需給報告が予想以上の期末在庫だったことを背景にシカゴ相場は下落した。今後は米国の作付状況が相場のトレンドになるため注視したい。国内搾油メーカーは菜種の方が採算が取れることから大豆から菜種搾油にシフトしており、国産価格は高止まりに推移している。
【一般フスマ】国内発生品については前年対比減少している。不足分を輸入品で補う動きも出てきていることから輸入量は前年対比大幅に増加している。

糟糠類【グルテンフィード】スターチメーカーは夏季需要に向けて稼働期に入っているが、発生自体は前年並みとなっている。また
全畜種での使用量が前年比増となっているため国産の在庫が足らず輸入玉に置き換えている地域も出てきている。
フレート市況は、中国向け貨物の荷動きが低調で弱含みで推移していたものの、南米産穀物の荷動きが活発化されはじめたことから底を打ち反発している。

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
18,00030

14,00012,00020

10,000
8,000
10

6,000

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

16,000

生産量（百万bu）

4,000

期末在庫（百万bu）

2,000
0

0

在庫率
（%）

13/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
5,000

30

4,000
3,500

20

3,000
2,500
2,000

10

1,500

生産量
（百万bu）

1,000
500
0

31

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,500

013/14 14/15 15/16 16/17 17/18 18/19 19/20 20/21 21/22 22/23 23/24

全酪連会報 2023・8

期末在庫（百万bu）
在庫率（%）

輸入粗飼料の情勢 令和５年７月
北米コンテナ船情勢

米国西海岸における北米西岸港湾労組（ILWU）と雇用主団体（PMA）の労使交渉は賃金と年金給付に関する交渉が難航していましたが、現地６月 14 日に暫定合意に至りました。現在は各港通常稼働となっていますが、６月上旬に発生した抗議活動の影響によりスケジュール遅延や、滞船数の増加が発生しました。労使交渉の本契約は秋頃と予想されており抗議活動は回避
される見通しですが、今後も経過には注視が必要です。カナダ西海岸では春先からカナダ西岸港湾労組（ILWU CANADA）と雇用主団体（BCMEA）の労使交渉が始まっていましたが、両者合意には至らず 7 月１日よりストライキに発展しています。現時点、ストライキの詳細は明らかになっていませんが、スケジュール遅延や荷役遅延といった影響が懸念されます。

ビートパルプ【米国産】23-24 年産のビートパルプの播種作業は終了しており、作付けされた面積は昨年並となっています。６月は乾燥した気候で降雨がほとんどなく７月以降の降雨が望まれています。市場については、米国西海岸で新穀乾牧草の生産も順調に行われていることから、輸出向け、米国向けの需要も少なく産地相場を慎重に見極めている状況です。

【ワシントン州】主産地であるコロンビアベースンでは、23 年産１番刈の収穫が終了し、南部の早い圃場では２番刈の収穫が開始されています。23 年産の１番刈の収穫は春先の冷涼な気候により例年に比べ、２～３週間遅れて開始されましたが、収穫作業は気温の上昇も伴い順調に進み、６月末時点で例年よりも早い進捗状況となりました。このまま２番刈以降も順調に収穫が進めば輸出向け用として４番刈の生産まで行われる見込みです。１
番刈の品質は、カナダからの山火事による煙がコロンビアベースンに流入したことで、乾燥に時間が掛かり、一部の地域では降雨被害もあったことから産地全体で上級品の発生は少なくなっています。新穀の取引については輸出業者や生産農家も産地相場を慎重に見極める動きが続いており、未だに相場は形成されていない状況です。中東や中国といった輸出向けも低調な買付進▲ 左：ワシントン産１番刈アルファルファ
アルファルファ捗になっていますが、繰り越し在庫が減少するにつれ買付を始めることも予右：コ ロンビアベースン２番刈りアルファルファの圃場写真（６月下旬撮影）
想されるため、２番刈以降の相場の動きには注意が必要です。
【オレゴン州】主産地であるオレゴン州クラマスフォールズでは、春先の不安定な気候により例年よりも収穫作業が遅れ、６月中旬以降に 23 年産１番刈の収穫が始まりました。現在、収穫作業は終盤を迎えており、収穫されたアルファルファの一部
では見た目が綺麗な良品も発生しています。
【カリフォルニア州】インペリアルバレー灌漑局の発表によると、６月 15 日時点でのアルファルファの作付面積は 151,915
エーカー（前年同期は 133,831 エーカー）と前年同期比 114% と増加しています。

チモシー【米国産】主産地であるワシントン州コロンビアベースン及びエレンズバーグでは５月下旬から 23 年産１番刈の収穫作業を開始し現在、終盤戦を迎えています。コロンビアベースンでは収穫期に降雨が複数回発生したことから上級品の発生が少な
く、中～低級品の発生が多くなっています。23 年産の産地相場は未だ形成されていませんが、生産農家も産地相場の軟化を見込んでおり、豆類やとうもろこしといった換金作物に転作している圃場も多く、２番刈の生産量は大幅に減少すると見込
まれています。
【カナダ産】 主産地であるアルバータ州中部クレモナ地区では、期待されていた降雨も６月中旬まで降らず、例年よりも乾燥した状況が続いています。このため１番刈の生育も進まず収穫が遅れる見込みです。また、山火事の影響で煙による日照不足や乾燥に時間がかかることから上級品の発生が少なくなることも危惧されています。同州南部レスブリッジ地区では昨年より２～３週間早く 23 年産１番刈の収穫が始まっています。温暖な気候もあり、収穫時期の降雨も少なければ上級品の発生が期待できます。

クレイングラス

クレインは全酪連の登録商標です。
主産地であるアルバータ州中部クレモナ地区では、期待されていた降雨も６月中旬まで降らず、例年よりも乾燥した状況が続いています。このため１番刈の生育も進まず収穫が遅れる見込みです。また、山火事の影響で煙による日照不足や乾燥に時間がかかることから上級品の発生が少なくなることも危惧されています。同州南部レスブリッジ地区では昨年より２～３週間早く 23 年産１番刈の収穫が始まっています。温暖な気候もあり、収穫時期の降雨も少なければ上級品の発生が期待できます。

バミューダ

主産地であるカリフォルニア州インペリアルバレーでは２番刈の収穫作業が行われており、一部の圃場では３番刈の収穫が開始されています。７月中旬よりバミューダの種子の収穫が開始され、同時に副産物のストローの収穫も始まる見込みです。
インペリアルバレー灌漑局の発表によると、６月 15 日時点の作付面積は 65,066 エーカー（前年同期 62,132 エーカー）と前年同期比 105% の作付面積となっています。

オーツヘイ【豪州産】23 年産の作付作業は終了しています。作況については６月に生産地全域でまとまった降雨に恵まれたこともあり順
調に生育は進んでいます。７月以降は乾燥が強まる予報となっており、降雨不足が心配されています。

▲

スーダングラス

主産地であるカリフォルニア州南部インペリアルバレーでは、６月上旬より 23 年産の収穫が 23年産
本格化しています。日本向けの出荷が減少し、産地の多くの輸出業者は 22 年産の旧穀在庫を スーダン
抱えていることもあり、例年より遅い買付進捗になる見込みです。灌漑局の発表によると、7 グラス（６月下旬
月１日時点での作付面積は 23,540 エーカー（前年同期は 48,033 エーカー）、前年同時期比
撮影）
49% となっており、作付けが開始されてから減少が続いています。しかしながら、日本向けの需要に対しては旧穀在庫も十分にあるため供給力に懸念はなく、作付面積減少により産地相場が上昇することも考えにくい状況です。

2023・8 全酪連会報32

INFORMATION
北海道

乳牛産地情報

価格状況

……強含み

事

務

所

畜

……やや強含み

種

初

妊

牛

43〜53

経

産

牛

35〜45

育成牛（10-12月令） 20〜25

釧路管内

初

妊

牛

40〜48

経

産

牛

32〜42

育成牛（10-12月令） 25〜35

帯広管内

初

妊

牛

45〜55

経

産

牛

40〜50

育成牛（10-12月令） 18〜28

道北管内

初

妊

牛

43〜53

経

産

牛

28〜38

育成牛（10-12月令） 25〜35

道内総括……やや弱含み

初

妊

牛

45〜55

経

産

牛

35〜45

……弱含み

管

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

根室駐在員事務所 TEL 01537-6-1877

令和５年８月 1 日現在

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 20〜30

札幌管内

……横這い

札 幌 支 所内

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

状況

札幌管内の7月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計で96.3％、累計で97.3％、苫小牧管内月計で93.8％、累計で93.5％の実績となっております。8月の初妊牛動向といたしまして、10月下旬～ 11月中旬分
娩が中心となります。秋分娩となることから、需要は一定数ありますが、価格は横這いに推移するものと見込まれます。しかし、雌雄選別腹におきましては、資源が少ない中で引き合いがかなり強い状況です。経産牛について
は、道内需要も強いことから、やや強含みに推移すると予想されます。出品頭数は少ないですが、初妊牛・育成牛
ともに良質な牛が揃う地域ですので、相場が落ち着いているこの時期での導入をお勧めいたします。
根釧管内の 7 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で 96.2％、累計で 95.4％、中標津管内月計で96.2％、累計で 96.0％の実績となっております。8 月の初妊牛動向といたしまして、10 月下旬～ 11 月分
娩が中心となります。道内市場相場は下り基調でありますが、その構成は、出品されているスソ物が大きく
平均を下げている形となっております。庭先購買での中クラスの牛成りで、40 ～ 48 万円を見込んでおります。和牛受精卵移植腹は、出回りが豊富にあることから、受精卵の血統により価格差が開いております。暑熱による輸送事故を警戒し、導入頭数も少ない時期ではありますので、資源は確保しやすいと思われます。
帯広管内の7月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で94.9％、累計で95.1％の実績となっております。8月の初妊牛動向といたしまして、10月下旬～ 11月中旬分娩中心となります。初妊牛に関しましては、秋分娩中心の出回りとなりますが、需要は例年より少なく、横這いに推移するものと考えられます。腹別では、今後のホル雌資源の減少を見込んだ動きが出はじめており、雌雄選別腹の需要が高まっております。経産牛に関しましては、高泌乳牛などの即戦力となる牛については高値で取引されるものの、メガ・ギガファームの導入も落ち着いていることから、今後は横這いで推移すると見込まれます。育成牛に関しましても、資源確保の需要が高まっているため、堅調に取引されると見込まれます。
道北管内の 7 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で 96.6％、累計で 96.2％、北見管内
月計で 96.2％、累計で 94.8％の実績となっております。8 月の初妊牛動向といたしまして、10 月
下旬～ 11 月中旬分娩中心となります。初妊牛に関しましては、秋分娩中心の出回りとなり、更新需要も見られるかと思いますが資源頭数も前年並みにあると予想されるため、相場としては横這いに推移すると予想されます。メガ・ギガファームが導入に動いた際は相場が変動する可能性もあるため、注視する必要があります。経産牛に関しても初妊牛と同様の動きになると予想されます。
道内の7月中旬までの生乳生産量前年比は96.0％、累計で95.6％の実績となっております。各地域とも、1番草の収穫がほぼ終了し、天候に恵まれたため、良質の牧草が収穫されております。8月の初妊牛動向といたしまして、秋分娩中心となりますが、相場は引き続き、夏分娩相場同様で横這いと見込まれます。道内全体の資源は豊富ですが、雌雄選別腹が少な
く、Ｆ１腹が豊富となっています。今後、道内外の導入意欲が回復することがあれば相場が動いてくるため、動向を注視していく必要があります。例年より動きは鈍いですが、盆明け以降、導入が活発になる時期になってきます。資源は十分確保出来ますので、導入計画がございましたらお早めに弊会担当者へご連絡頂きますよう宜しくお願いいたします。

お詫びと訂正
本紙７月号（No.694）15 ページに掲載しました第49 回 らくのうこどもギャラリー 入賞作品紹介に誤りがありました。謹んでお詫び申し上げますとともに、訂正いたします。
①＜誤＞ ファミリー賞２ 品川区立伊藤小学校 １年（西日本）大塚若菜さん → ＜正＞ ファミリー賞２ 品川区立伊藤小学校 １年（西日本）大塚若奈さん②＜誤＞ あすなろ賞２「ぴーちゅんちの牛さん」 → ＜正＞ あすなろ賞２「ぴーちゃんちの牛さん」

今月の表紙は「第13回酪農いきいきフォトコンテスト」に応募いただいた作
品「モーモーちゃん、いつも美味しいお乳を出してくれて、ありがとう 」（熊本県 松島太一氏 撮影）です。
令和５年８月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 ８月号 No.695●編集・発行人 岡田征雄
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒
 151-0053 東京都渋谷区代々木一丁目37番２号 酪農会館
TEL 03-5931-8003 https://www.zenrakuren.or.jp/

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全酪連会報 2023・8●６月～7月にかけ各地で大雨の災害が相次ぎ、大きな被害が発生しました。心よりお見舞い申し上げるとともに、一日も早い復旧・復興により、普段の生活が取り戻せますよう、お祈り申し上げます。そのような中ではありますが、紙面でご紹介いたしましたが、７月13日、札幌市にて酪友フォーラム2023が開催され、全国より300名の酪農家、関係者にご参加いただき盛大に開催することができました。ありがとうございました。
今後も、全国の酪友が一体となりこの苦難を乗り越えていきましょう。来年は第51回酪農発表大会を7月に愛知県・名古屋市で開催いたします。皆様と、また元気にお会いできることを楽しみにしています。
●会
 報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。
shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

今月の入賞作品紹介

大森

林吾

牛のおやこ
岡崎市立豊富小学校 ４年（中部） 平川亜門

今月の入賞作品は…
岡崎市立豊富小学校 ４年（中部）の平川亜門さんの作品です。
牛さんの親子が半身で向き合うように描かれた斬新な構図の絵です。手前の母牛さんの毛並みは細い筆で丁寧に描かれていて、絵心を感じます。重厚で堂々とした絵に仕上がっていると思います。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第49回らくのうこどもギャラリー」
で全国138点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議