ブラジル特報
No.1656

特集 ブラジルコーヒーの魅力再発見

2020 年5 月号

・ブラジルコーヒーの奥深い魅力
・「世界一」へのイノベーション

・品質にこだわるカフェ・ボンフィーノ

あの町この町ラブラス Lavras
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0円

一般社団法人 日本ブラジル中央協会〒105-0004

詳しくは P21 をご覧ください。

URL http://nipo-brasil.org/ E-mail info@nipo-brasil.org

東京都港区新橋 1-18-2 明宏ビル本館 5 階

TEL:03-3504-3866 FAX:03-3597- 8008

発行人：大前孝雄／編集人：岸和田仁

・・・・・・・・・

目

次・・・・・・・・・

あの町この町ラブラス［本吉祐大］………………………………………

3

ブラジル・ナウ

二年目のボルソナーロ大統領と国体の行く末

ラブラス Lavras
ミナスジェライス州南部はコーヒーの一大生産地域であり、コーヒー業界では南ミナス地域と呼ばれてい［村田俊典］… ………………………………………………

5る。その南ミナス地域を目指してサンパウロからフェ
ルナンディアス街道でベロオリゾンチ方面に車を走らせること約 5 時間、道路沿いにちらほらコーヒー農【特集】ブラジルコーヒーの魅力再発見

ブラジルコーヒーの奥深い魅力［玉川裕子］…………… 6園が見えてくるあたりにラブラスの町がある。人口【特集】ブラジルコーヒーの魅力再発見

Federal de Lavras、通称 UFLA と呼ばれる巨大な連「世界一」へのイノベーション［江坂喜達］……………… 8

は お よ そ 104,000 人、 町 の 中 心 に は Universidade
邦立大学がある。娯楽といえば小 さ な Shopping に ス ク リ ー【特集】ブラジルコーヒーの魅力再発見

品質にこだわるカフェ・ボンフィーノ［青木正登］………… 10

ンが 2 つの映画館がある程度

ゲノム免疫生物学とはは あ ち こ ち の República と 呼私の研究テーマについて［アンセルモ鎌田］…………… 11の小さな町ではあるが、週末にばれる学生寮で夜な夜な Festaが開かれる、賑やかな学生街でブラジル現地報告

二極化対立の背景［深沢正雪］………………………… 12

パウリスタの多くにラブラス

コマツのブラジルにおける取り組みを振り返って［岡田俊郎］… …………………………………………… 13について尋ねても、聞いたことがないという回答がほ

連載・ビジネス法務の肝立された ESAL( ラブラス高等農業学校 ) と呼ばれる農町のランドマークである UFLA は、元々 1908 年に設業技術学校を前身に持ち、100 年以上の歴史を誇る。
1994 年に連邦立大学化された後は規模を急速に拡大させており、今では約 1 万 3 千人の学生と 2 千人の教師・

連載・税務の勘どころ

タックストランスフォメーション［マリエニ・コウチーニョ／吉田幸司］… ………………………… 15
エッセイ

関係者を有し、町の人口の約 15% が大学関係者である。
UFLA では前身の”高等農業学校”の性質を踏襲し、農学や食糧生産工学関係の教育、研究が非常に盛サンバの魅力に憑りつかれて四半世紀［木幡昌敏］……… 16んである。その中でも特にコーヒーの研究には特に力ウーマン・アイ

あらゆるコーヒー生産のバリューチェーンの専門家がペルナンブーコ州ペトロリーナ奮闘記［唐木グラッサ］…………………………………………… 17
ジャーナリストの旅路

お父さんが新聞記者を辞めたわけ［朴鐘珠］… ……… 17
連載・文化評論

ジョアン・カブラル・デ・メロ・ネト

生誕100周年を迎えた外交官詩人に改めて脚光［岸和田仁］… ……

18

COOPERATIVA と 呼 ば れ る 農
業組合に就職したり、大農園の農業技師として働いたりする者も多く、農業界ではエリート養成校と………………………………………… 20……………………… 20
協会からのお知らせ… ………………………………… 21

高さから、ブラジル大学ランクのトップ 10 に選ばれた実績もある。
大学の活動を外向きに広げる動きも活発で、近年は

U
F
L
A

国外からの留学生も多く受け入れている。コロンビア
はじめ南米の国々から来ている者が多いが、直近ではの様子

バスの中で［伊與部洋樹］… ………………………… 19

BRASIL para principiantes…

日夜研究を行っている。卒業生も大手農薬メーカーや▲キャンパス・コラム

連載・ブラジルあれこれを入れており、育種、病理、栽培、加工、焙煎など、なっている。教育・研究レベルの最近のブラジル政治経済事情… ……………………… 19

新刊書紹介…

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とんどであるが、コーヒー業界では非常に有名である。

全景

新型コロナウイルス感染症への法的対応［柏 健吾］………………………………………………… 14▲

連載・日系企業シリーズ第 64 回ある。

アフリカや、アジアからの留学生の受け入れもあり、国際色を加速させている。加えて、大学敷地内に LavrasTEC と呼ばれるオ
フィスビルを建設中であり、企業連携への注力も進めている様が見て取れる。
世界的に産業構造の変化はあれども、ブラジルにおいてはまだまだ農業が一

写真＝永武ひかる「表紙のひとこと」「スペシャルティコーヒー豆として日本で売られている「さくらブルボン」。産地はミナスジェライス州、標高千メートルを超す農園だ。ナッツのような香ばしさに
柑橘系のさわやかな風味。コーヒーの楽
しみ方もワインのよう。
」（永武ひかる：ブラジル撮影約30 年、著作に写真絵本「世界のともだち３ブラジル」（偕成社）
等。www.hikarunagatake.com

番の稼ぎ頭であることは間違いない。
ラブラスを中心にブラジルの今後の農業分野での技術革新が進んでいくことが、今から非常に楽しみである。

本吉祐大（サントリーグローバルイノベーションセンター（株））

3

ブラジル・ナウ

二年目のボルソナーロ大統領と国体の行く末
新型コロナウイルスが世界を震撼させており、ブラジル

アで大きく取り上げられているが、大統領は連邦令を出すも今、医療体制崩壊の危機にある。ブラジルがこの危機にことも（最高裁判所が連邦令を破棄するのが見えている）、

どのように立ち向かうか、乗り切れるかどうか。あくまで保健大臣更迭も出来ない。ゲデス大臣を中心とする経済も物語の序章の時点で結論を予想するのは困難であるが、チーム、国民の人気の高いモーロ法相と司法なども、大統

いくつか鍵となるポイントを私なりに纏めてみる。

領抜きで国を動かし牽制している。国家の重大な危機を前

私の友人でブラジリア事情に詳しい人物に今年このような話を聞いたことがある。
「ルセフとボルソナーロは左とに、行政・立法・司法の三権がリーダー（大統領）不在でも機能している。不思議な国だ。

右の違いこそあれ、人間の本質は似ている。ただ、大きく違うのは、ルセフの場合、何か発言すると市場は反応する

国民の連帯意識（Solidarity）も目を見張るものがある。

が、ボルソナーロの場合市場は反応すらしない。
」
この話は、今後物資不足や貧困地域での感染拡大などを背景に、国民今のブラジルを理解するうえ幾つかの大切なポイントを言の怒りが暴動を生むような事もあるかも知れないが、今回い当てており、コロナ危機下で、それはさらに鮮明になっは危機に立ち向かう国民の一体感を感じる。何かが違う。

てきている。

教育水準向上が生むものなのか、メディアの効果なのか、

人間の本質の部分は、人の話に耳を貸さない、取り巻きだけを重用するというようなリーダーのスタイルを述べて確固たる理由は分からないが、10 年、20 年前とは明らかに違う。

いるのだが、市場の反応が決定的に違う理由は、連合大統隔離政策に素直に従う国民、不足気味の医療物資の製造

領制（議会を纏めるために幅広い党との連立を形成）を敷に取り組む中小企業、生命線とも言われる生活物資を運いたルセフ政権（初期）とそれを否定してスタートしたボ搬するトラック運転手を炊き出しで応援する街道沿いの

ルソナーロ政権の意思決定と立法化の機能部分である。

人々、貧困層に食料を集めて配布するボランティア。ブラ

ご存知の方も多いとは思うが、ブラジルの大統領には事ジルが一つとなってこの危機を乗り越えようとしている。

前の議会承認を前提としない緊急の立法権限（大統領暫定

共感（Empathy）が共感を、国民一人一人の行動が好循令）があるとはいえ、その有効期間である６０日間（さら環となっている。

に６０日間の延長が可能）で、下院・上院の事後承認が得られない場合は失効する。従って、時間との兼ね合いで暫

ブラジルの GDP の約 20％を占めると言われる、アグ

定令こそ発令するケースはあるものの、承認を得る過程でリビジネス関連産業は今回のコロナ危機の直接の影響はな

国会対策如何によっては内容が変更される事もあり（朝令い。また、食料輸出部門はレアル安を背景に好調である。

暮改に終わるケース）、予め議会承認の見込めない法案は世界の需要も大きく落ち込むこともないであろう。一方で、自分勝手に出せないのである。

製造業の中心である自動車産業やサービス業は大きな痛手

汚職の土壌となる連合大統領制との決別は志高い取り組を被ることになる。経済省が 6000 億レアル以上の各種支みであるし、Bancada とよばれる政策に共鳴する議員連

援策を発表しているが、今年度の経済成長率はマイナス 3

盟を纏めあげ立法府を動かしてゆく事に就任当初は期待感－ 5％と足元では予想されている。

もあった。しかしながら、期待された年金改革法案につい金融市場に目を転じると、インフレと市場金利が低水準ては実に半年を要したのである。私が見る限り、法案はマである事は、不幸中の幸いである。政府債務も金利低下に

イア下院議長のリーダーシップで通過したと言っても過言よる効果（年間 1200 億レアル）を財政出動に向けられるではない。

余裕が生まれる、金融機関もストレス耐性が高いので、こまた、この危機下では、上院・下院が一枚岩となり貧困れが金融危機につながる事はないと考える。

層救済法をスピード可決し大統領に承認を迫った。
まさに、ボルソナーロ大統領は、実質無力であることが証明された

ブラジルは、あらゆる危機を乗り越えて今がある。ブラと言っても良い（クーニャ下院議長との関係が悪化したル

ジル人の危機耐性は高い。きっと、この難局を乗り越える

セフの末期と同じ）。

ものと信じている。民主主義は国民主導で守られる。ただ、

また、ボルソナーロ大統領（経済擁護第一主義＝隔離政策反対）と意見の違う各州の知事（医療体制確立までは隔離政策必要）やマンデッタ保健大臣との確執は毎日メディ4

税制改革などブラジル成長の鍵となる改革法案は、次の大統領に委ねられる公算が高い。
村田俊典（ブラジル日本商工会議所 会頭）

5

●特集● ブラジルコーヒーの魅力再発見

ブラジルコーヒーの
奥深い魅力
ブラジルの
は

美しき夜明けが機より見ゆ
熱き大地に熟すカフェの実
ブラジルではかつて緑の金ともよばれたコーヒー豆は貴重な作物として品質がしっかり担保され輸出される。コーヒー
農園全盛時代に始まり長きにわたってその生産高で世界トップをゆくブラジル
コーヒーは、国内消費はもとより輸出高
でも国の経済をけん引している。サント
ス港で荷積みされることからサントス豆の名でも知られるブラジルコーヒーの奥深い魅力をいくつかの視点から探りたい。

ブラジルの勢い◀左）『オ―ル・アバウト・コーヒー』
右）『História Viva Temas Brasileiros ー           No.1 UM PAÍS CHAMADO CAFÉ』

話を戻そう、土鍋などで炒った豆は臼で挽きながら徐々に粉にするという。手間
称号を加点制で競う品評会を各国に呼び

玉川裕子（歌人・ブラジル民族文化

日本でも 2003 年に協会（SCAJ）が発足

研究センター客員研究員）している。ちなみに加点制で行われるこ事】によるとブラジルの焙煎会社が日本

ヒーなる豆がアメリカで問われて数十年、企業の焙煎部門を 2 億 1000 万レアル
（約

その歴史はまだ浅いがブラジルでもス

53 億 3000 万円）で買い受けたと報じてペシャルティコーヒー協会（SCAB）がいる。ブラジルの勢いはまさに驚異的だ。

1991 年に発足している。これについては後述する。

品種品質、種類をたのしむ

ブラジルで栽培されている主な豆の品
種を挙げよう。ムンド・ノーボ、カツアイ、

カフェジーニョという一見エスプレッ

カツーラ、ブルボン、マラゴジッペなど、

ソ風のコーヒーがブラジルにある。文字他にも交配種の研究が進んでいる。なか通り（cafezinho= 小さなカフェ）は小さなでマラゴジッペは大粒で形状の美しい豆カップで提供される。焙煎度の深い豆でだ。サイズを表すコーヒー用語でスクリー抽出した濃い色の少量のコーヒーに砂糖ン 19 ～ 20 と表示される。ところが風貌をたっぷり入れて飲むことで知られる。

に似合わず大粒のせいか大雑把な味がす

さてそこで、コーヒー鑑定士の授業にる。何事もほどほどが良いということか触れよう。実習① サンプル豆の等級（品

一般にはあまり見かけない。そこで実習

質タイプ）決定するハンドピッキングと② 豆のサイズ（13 ～ 20）は篩（ふるい）いう手作業があり、サンプル 100 ｇの生を使って決定づける。金網が張られた角豆から混入物及び異質な豆（欠点豆）を形の篩を段々に重ね持って篩（ふる）っ

私たちが飲んでいるブラジルコーヒー取り除く。欠点豆には欠点を示す一覧表ていくという古風な方法で行う。そしては生豆の段階で厳しい審査を通過していがあり 100 ｇ中の欠点豆の点数の合計

実習③ 品質を格付けるカップテストではる。審査を行う鑑定士は、豆に向き合い、で等級（№ 2 ∼ 8）が決まる。輸出に適先ず焙煎済みの豆を粉砕しカップに入れ豆を見つめ、視覚・嗅覚・味覚そして研さない豆は国内マーケットで消費される。

湯を注ぐ。その上澄みを匙で掬って口にぎ澄まされた感性を通して厳格に生豆を今は必ずしもそうではないが、それらの含み風味、香味、後味などを評価する。

チェックする。連邦政府の機関であった

豆は主に焙煎専門店で深く煎られており同時に薬品臭、カビ臭、刺激臭などの有IBC( ブラジルコーヒー院）が創立の歴安価で買うことができた。なるほどカフェ

無を見極める繊細な味覚のセンスと集中

史に幕を下した 1990 年以降、コーヒー

ジーニョは理に叶っている。疲れている

力が要求される。以上で述べた①～③が鑑定士の育成はサントス商工会議所に講とき、甘味が欲しいとき、時間にゆとり

主な実習だ。

座 型 式 で 引 き 継 が れ た。2000 年 7 月がないときなど、仕事の合間にもぐいと

さて、スペシャルティコーヒーとは、にその講座に参加した私は、南米大陸をひと飲み、次の行動に移るのもいいでは

産地の気象や土壌を生かし自然を尊重しめざして海を渡った日の翌朝に見たグァないか。深い焙煎度が豆の欠点を隠してた環境下の小規模な区画で栽培される特ルーリョス国際空港の輝く夜明けを鮮明くれる。安価な魅力に加えて量的にも胃別の豆をいう。加えてトレーサビリティに記憶している。以来 20 年を経て、当に負担がかからない。欠点を生かしたうっ（農園名や品種、栽培方法、流通経路）が時、約 30％といわれたコーヒー生産高てつけの飲み物だ。

明確に表示され農園独自のブランド名をの世界シェアはその後 35 ～ 40％で今

また、カフェジーニョに愛着を持つ一持つ。1999 年にブラジルコーヒーの品

日 ま で 推 移 し て い る。BRICS 最 盛 期 の方で、質にもこだわる人々に応えて上質

評会「ベスト・オブ・ブラジル」の開催

2005/2006 年には 40％を超えるデータの豆が店頭にラインナップされている。 後、特に注目を浴びたスペシャルティコーもあり、中間層の拡大が同伴したため国香りを味わう贅沢、味わう人と繋がる喜内消費も堅調という。広大な国土を有す

び、豊かな空間をも演出する好個な豆のるブラジルでは今後も地域の特性に合う需要は伸びつつあり、スーパーや量販店

商品戦略が鍵だと現地のコーヒー事業者の試飲コーナーなどもうまく機能していは語る。2020/02/18 付【サンパウロ時6ると聞く。さらに、スペシャルティコー
カップテスト▶
（筆者撮影）︎

起こした。消費国でもその称賛度は高く

ヒーは「カップ・オブ・エクセレンス」のの品評会の審査基準は、輸出を目的とする前述のブラジル方式とは異なるものだ。
もう一つ体験したことだが、2014 年に筆者が旅したアマゾンの牧場で飲んだコーヒーの味は格別だった。発電棟が電力を供給するアマゾン奥地、地域を問わず人々のコーヒーに対する意識は確実に高まっている。

コーヒーの物語性「ジャク―コーヒー」。聞きなれないコー
ヒーがブラジルにある。ジャク―という鳥（ホウカンチョウ科・キジ目に属す）が啄んだコーヒーの実の種を糞から取り出して精製する珍品で腸内発酵による
あっさりした味らしい。類似したコーヒー
は他国でも存在する。2005 年にインド
ネシアの友人から届いた航空便ではコピ
ルアク豆のノスタルジックな香りがダイ
レクトに手渡された。ほかでは猿や象に由来したコーヒーも聞くところだが近年では発酵に拘った嫌気性発酵によるコーヒーも話題にあたらしい。
今昔とコーヒー物語を紡いでゆけばその昔、鉄鍋や土鍋でコーヒー豆を炒った時代があった。当時を偲ぶ陶器製の片手焙煎器具が日本でも売られていて 50 ｇ
程度の生豆なら簡単に炒ることができる。
興味を誘うのでブラジル豆を炒ってみよ

暇をかけて熟成されてゆくその名もゆか行するようしい臼引きコーヒー（café do pilão）はにその話題想像するだけで味わい深い。惜しみない

性はうたが旨味を引きだすという café do pilão のいない。まpilão は臼を意味する。アマゾンで飲んだたフェアト

コーヒーの赤い袋の表記 pilão（ピロン） レードなどが印象的だ。
を扱った作

カフェの旅

なタイミングで火から離す。ぱちぱち音が次第におさまって塩梅よい炒り豆ができる。という手順だ。仕上げを余熱に預けるまでの技が試されて 50 ｇの生豆は2 割ほど量を減らして炒り終えた。水分が飛ぶので減量は通常の範囲。少々の炒りムラもまた手焙煎の醍醐味だ。これで
3 ～ 4 杯分のコーヒーが楽しめる。さて

ぶところが
多い。それ

ところでコーヒーの起源は 9 世紀にまらを踏まえで遡る。周知の通りエチオピア説およびたうえで言アラビア説があり、ブラジルには 1727

えることは 下）カフェの旅（伝播を記した絵図）

年にフランス領ギアナからパラー州に種小道具とし CHAMADO CAFÉと苗が持ち込まれた。さらに『オ―ル・て視覚にやさしいコーヒーの映像効果はアバウト・コーヒー』によるとパラー州大きい。

上）国別生産グラフ

História Viva Temas Brasileiros ー No.1 UM PAÍSからの最初の見本の送り出しが 1732 年

一例をあげれば、名優トニー・ハモスとある。収穫までに要する年月を鑑みれとグロリア・ピレスが好演したブラジル

ばこの時期の栽培の成功が顕著だ。また映画「Se Eu Fosse Você 」邦訳「逆転『História Viva Temas Brasileiros ー夫婦」（2006）は物語の一幕にコーヒー

No. １ UM PAÍS CHAMADO CAFÉ』にが登場するコメディタッチな大ヒット作

掲載の伝播を示した絵図「A viagem do

品だ。2006 年の観客動員数 365 万人、café」でもわかるようにカフェの旅はま2009 年地上波 TV（グローボ局）で上さに 1727 年フランス領ギアナを起点と映された時の視聴率 32%、とまさにメガしている。

ヒットした。この BGM ならぬバックグ

ブラジルにおけるコーヒー栽培は 19 世

ランド・コーヒー効果は絶大であった。

紀に入ると広がっていくが、本格化するのは 1888 年の奴隷制廃止以降である。
主産地サンパウロ州のコーヒー樹の植付

コーヒーの百科全書的魅力

数は、1890 年 2 億本、1905 年 6 億本、世界的なコーヒーブームが続いてい1930 年 10 億 本 と 急 増 し、20 世 紀 初る。コーヒーに関する優れた書も多く上頭、サンパウロは世界のコーヒー供給量

梓され、多種多様な楽しみ方や多様性がの半分を輸出していた。1908 年に始まっ

雑学さながらに語られる。他方、難解なた日本人移民による入植、開墾の苦難のがら研究者の専門書は奥が深い。それら

歴史がサンパウロのコーヒー栽培の拡大・の書を通じて得る貴重な情報、知識に触う。火にかけて数分、色合い（浅い色） 発展に深く関係していることは言うまでを確かめ、弾ける音“ぱちぱち”を聴き、 もないが、日系移民による農業面での多匂い“香ばしさ”を嗅ぎ分けながら絶妙品からは学大なる貢献は改めて再認識したい。

コーヒーの映像効果

れつつ本稿では筆者なりの視点でブラジ
ルコーヒーに論及した。その奥深い魅力を語るのは容易ではないけれどあらゆる方向からの問いに平然と対応できる飲み物、主役であり脇役でもあるブラジルコー
ヒーを書に例えるなら、私は全幅の信頼

本題から逸れるがコーヒーに特化したをよせて「専門書」と言いたい。そして「雑作品に限らず世界中の映画作品にはコー

学事典」と言うだろう。宗教の根源までヒーが度々登場する。飲む、淹れる、カッ見つめるような物語性を秘め懸命に咲く

プを傾ぐほか、主題には何ら繋がりをもコーヒーの花、瞬間のスピリットで開花たないコーヒーがさしだされて物語が進する蕾もまたその奥深さを語るようだ。

7

●特集● ブラジルコーヒーの魅力再発見◀︎沢山の真っ白な花や真っ赤な実で一変する風景「世界一」へのイノベーション

売の世界展開を図る等の試行錯
誤の経営が続いた。その後も、工場で発生した火災や過去に例

江坂喜達（イグアス・コーヒー 経営審議会副議長）

ブラジルコーヒーの歴史た零下 10 度の寒波のためコーヒーの木は葉や枝ばかりでなく幹や根にまで被害をコーヒー栽培におけるイノベーション

16 世紀に中米のフランス領ギアナよ被り、この霜害は、パラナ州のコーヒーり、北部パラー州のベレン市に植樹されを全滅させたことから、生産地を徐々にそのコーヒーの生産では世界トップラたのがブラジルにおけるコーヒー生産の北上させることになる。アラビカ種におンナーであるブラジルにおいても、国際

始まりである。アマゾン地帯における生

いては、1990 年代にセラード生産者協

競争力維持の観点から、生産効率の向上

産は成功しなかったが、後にリオデジャ会が「セラードのコーヒー」といったブを目的としたイノベーションが必須とな

ネイロ州に持ち込まれ、更にミナスジェ

ランドにおいて、標高や天候などのコーり、その栽培、収穫や精製は、伝統的なライス州やサンパウロ州等を含むブラジ

ヒーの栽培に適している自然環境を活か手法から大きく変わってきている。

ル中南部にその生産が広がり、19 世紀した高品質栽培プロジェクトを立ち上げ、ブラジルにおけるコーヒーの収穫につ後半においては、コーヒーの生産国とし今ではブラジルにおける総生産の 20％の

いては、白い服を着た者が手作業によりて世界一の座を獲得した。ブラジルの輸

シェアを占めている。差別化や付加価値行っているイメージを持っている方々も出品目トップとなったコーヒーは、国家を目的として、セラードの他にもスール・多くいると思うが、ミナスジェライス州

経済の重要な役割を担ったことは言うま

デ・ミナスやモジアナなどの産地ブランの一部の高地傾斜地域を除き、大規模農でもないが、近代資本主義を定着させたドを確立する動きも出てきている。また、 園を中心に、今では機械摘みによる収穫

だけではなく、生産労働が奴隷から海外

ロブスタ種の一種であるコニロン種は、 がメインになりつつある。機械摘みでは、からの移民による賃金労働へシフトされ1970 年代にはエスピリトサント州、ま機械内部のプラスチック製の棒を振動さる中、社会・文化や政治などへ大きな影た 1960 年代に始まり、2010 年代におせることにより、果実を落とし収穫する

響を与えることになり、中南部におけるいて飛躍したアマゾン地域南部に位置す

方法で、初期投資は必要で、比較的平面

工業化や都市化をも促進させた。日本かるロンドニア州などにおいて生産を大きな農園での使用となるが、1台で100 人分

らのブラジルへの移民の歴史についても、く伸ばしてきている。

の仕事をこなせる。また GPS においての

このブラジルにおけるコーヒーの歴史と無人操作も可能となることから、効率が世界のコーヒーの生産と消費向上することが特徴。機械摘みにおいて、コーヒーは、ブラジルやコロンビア等

難であったが、技術の進化により、比較の中南米、ベトナムやインドネシア等の東的早く熟成する上部のみの振動により、コーヒーの輸出拡大において伸びたブ

南アジア、エチオピアやウガンダ等のアフ

熟成豆を効率よく収穫するタイプの機械

ラジルの消費は輸入品に依存していたが、リカなどの約56ヵ国において、約12百万も出てきており、品質管理面においても1929 年の株価大暴落において引き起こ

世帯もの農家により生産されており、そ進化してきている。また、北部におけるされた世界恐慌の中、1930 年代においれが世界で毎日約 30億カップの消費に繋ロブスタ種を中心に、品種改良や灌漑シてコーヒー価格も下落し、輸入産業に大がっている。消費、生産共に成長を見せる

ステムにおいて、年々 2 桁台の増加を記

きな影を落としたことから、サンパウロ

コーヒー。直近の 2019 年／20 年クロッ

録しており、コーヒーの木の開花や収穫

州を中心としたブラジルの工業化を促進

プにおける世界でのコーヒー生産数量はの時期の風景が大きく変わって来ている。

させることになり、1929 年から 1937

約1.7 憶袋（1 袋＝60キロ）で、ブラジルはブラジル農務省直轄の CONAB（ブラ

年の期間においてブラジルにおける工業

その 37％に当たる 63 千万袋を生産する

ジル食糧供給公社）発表データでは、ア

生産は 50％の成長を記録した。

世界最大の生産国。そのブラジルにおい

ラビカ種で 1ha 当りの平均が約 30 袋（1コーヒーがブラジル経済に与える勢いがては、アラビカ種とロブスタ種の一種で袋当り 60 キログラム）、コニロン種では続く中、1930 年代には、サンパウロ州とパあるコニロン種の 2 つの種類のコーヒー

平均約 40 袋となっているが、上述の通り、

ラナ州北部を繋ぐ鉄道事業が進められたを 6 地域において生産していることから、栽培地での生産の効率向上の実現により、ことにより、コーヒーの生産もこの地域へ

天候や標高等による育成と移り進み、パラナ州においては、1960

環境の違いにより、バラ

年台には、アラビカ種を中心に世界の約

エティー豊かな様々な味

28％を生産するところまで成長した。

や香りのコーヒーを世界

重なり合う。

ブラジルのコーヒー生産地

しかしながら、1975 年には雪を伴っ8に提供している。

生産効率の高いロンドニア州のコニロン種コーヒーの木▶︎

過去には熟度を選んで収穫することは困がない霜害により近隣エリアのコーヒー農園が全滅するなどの問題に見舞われた。
コニロン種を中心に同じ 1ha において

20 世紀に入ってからコーヒー生産がしかし、「５S 活動」等による生産工程の180 袋から 210 袋もの生産に成功してい徐々に供給過多となって来たことを背景

改善や効率の向上、品質管理の徹底、海るところもある。その生産効率は 5 倍をに、ブラジル政府は、その対策に乗り出す。

外市場・顧客の開拓などにより、このよ

超え、ブラジルにおけるコニロン種の生目をつけたのは当時、アメリカを中心にうな困難を乗り越え、設立から 50 年以

産面積が 2 桁台で減少する中、生産量が研究されていたインスタントコーヒーの上が経過したイグアス社は、現在年間 22

年率 3％から 5％程度の速度で増加してい製造であった。その狙いは、コーヒーに千トンのインスタントコーヒーを生産し、ることの裏付けとなる。

付加価値を付けてコーヒーの輸出の拡大

世界 50 ヵ国以上へ輸出する業界トップレを図ることであり、国内におけるインス

ベルのインスタントコーヒー製造販売企

タントコーヒー製造・販売事業の促進政業に成長している。

コーヒーの木の栽培

策を打ち出した。その政策に応え、コー

丸紅は、ブラジルにおいて、引き続きコーヒーの種子は 50 日から 60 日間

ヒー農園主を中心に 72 件の事業立ち上げ

イグアス・コーヒー社のフリーズ・ドラで発芽し、約 8 ヶ月から 1 年の間、苗床の申請が提出されたが、その認可を得ら

イ乾燥設備の更新による製造能力の増強で育てられた後に農園に植え替えられ、2れたのは、5 社のみであった。その内の1を図る一方、ブラジルで蓄積してきたイ

年から 3 年程度で収穫出来る状態となる。

社がイグアス・コーヒー社。当時のコーヒーンスタントコーヒー製造販売事業の生産

真っ白な花の開花（アラビカ種は、9 月

最大生産地のパラナ州北部に位置するコ技術、及び販売ネットワークをフルに活から 10 月）後、青い実となり、それが適

ルネリオ・プロコピオ市のコーヒー大農

用し、ブラジルに次ぐコーヒー生豆生産

度な降雨と晴天が望ましい成熟期（同じ園オーナーら79 名により 1967 年に設立

地で、インスタントコーヒーの主原料とされ、サンパウロ証券取引所に上場した。 して用いられるロブスタ種においては世なり収穫される（同じく、5 月から 8 月）
。 許認可の取得、土地の選定や、フリーズ・ 界最大の生産国であるベトナムにおいて、新たなインスタントコーヒー事業の取りドライといった当時の最先端技術を用いその真っ赤な実を、ブラジルではセレー
く、1 月から 4 月）を経て真っ赤な実とジャ（ポルトガル語でサクランボ）と呼ぶ。 た乾燥設備の輸入と工場の建設などには1971 年には無事、
そ の コ ー ヒ ー の 実 か ら、 コ ー ヒ ー 豆 と 様々な苦労があったが、なる種子を取り出すことを精選といい、 開所式と販売第 1 号となる米国への輸出が実現した。
非水洗式のナチュラル精選や水洗する
ウォッシュド方式などにより、様々な風味を有するコーヒー生豆が完成する。
ブラジルにおけるアラビカ種の平均生組みをスタートさせた。

ベトナムでの事業稼働により生産可能となる年産 4 万トンを以って、インスタ
ントコーヒー製造設備を持たないブラン
ドオーナー向けの B to B インスタント
コーヒー市場において、丸紅グループが丸紅の事業への参画

世界最大の製造販売を目指すまで成長し当時の日本におけるコーヒーブームとたのも、ブラジルにおける苦労と努力に

ログラムのコーヒー果実が収穫される。 も言える生豆輸入の大幅な伸びを背景に、よる知見蓄積の成果とも言える。この取産量から算出すると、1 本当り約 3.6 キ
これを精選にかけると約 540 グラムの丸紅は、既に行っていたブラジルにおい

り組みをスタートさせたコルネリオ・プ

コーヒー生豆となり、更に焙煎・粉砕すてのブラジル産コーヒー生豆の貿易以外

ロコピオ市の大農園主ら、またこの事業

ると約 430 グラムのコーヒー粉となる。 にコーヒー事業への参入の機会を模索しを半世紀近くにおいて支えて来てくれた

コーヒー１杯を淹れる為には、約７グラていたが、イグアス・コーヒー社の海外

ムから 10 グラム程度のコーヒー粉が必要

への輸出販売の拡大や生産技術のとなることから、この１本のコーヒーの革新への協力要請を受け、1972 年

木からは約 40 杯から 60 杯のコーヒーがに同社への参画を決定した。

出来るということになり、我々が毎日一スタートしたばかりのイグアス・

杯のコーヒーを楽しむ為には、毎年 6 本

コーヒー社の一つの悩みは生産コから 9 本のコーヒーの木による生産が必ストが高いことであったことから、要となる。

先ずは、食品分野における日本の技

ブラジルにおける
インスタントコーヒー事業

従業員ら関係者に尊敬の念を抱く。

術を導入する為に、本邦からの技術者の派遣を実施、また総合商社の海外ネットワークを通じて、商品販▲コルネリオ・プロコピオ市に位置する
イグアス・コーヒー社の工場

9

●特集● ブラジルコーヒーの魅力再発見

ゲノム免疫生物学とは品質にこだわる
カフェ・ボンフィーノ

私の研究テーマについて（理化学研究所

生命医科学研究センター 博士研究員）

青木正登（㈱カフェ・ボンフィーノ代表取締役）

ヒトゲノムプロジェクト

カフェ・ボンフィーノは、ファスナーと建であり、主な事業は放牧、酪農、養豚、コーヒー

透明性（Clean cup）、統一性（Uniformity）

材で知られる YKK グループのブラジル現地

栽培で、従業員数は約 50 名（直接雇用）となっは満点の評価を毎年いただいている。

法人が経営する農場で生産されたコーヒー豆ている。コーヒー栽培については、育苗からの名称で、農場の所在地の地名に由来して名収穫、精選、乾燥、検査（手作業）、袋詰め、付けられた。この農場から出荷されるコー輸出まで、機械化を進めながら一貫生産体制

ヒー豆は、主にブラジル国内で消費されていをとる。また、灌漑施設も整えるため干ばつるが、一部最高級品を日本に輸出している。

の影響を受けにくく、毎年安定した品質と収輸入し日本国内でこれがカフェ・ボンフィーノだ。

穫量を維持している。現在コーヒー生豆の収の販売を担う。
「一とよく聞か穫量は約 600 トン / 年（内約 20 トンを日本本の苗木から一杯れるが、YKK グループは 1972 年よりファスに輸出）で、日本に輸出する生豆は、ロットのコーヒーまで」の DNA の多くが、私たちの祖先の生殖ライン（例えばナー事業でブラジルに進出し順調に事業規模ごとに手作業での全数検査を施し、その作業

一気通貫でこだわを拡大していた折、セラード高原の開発に力でピーベリィー豆（丸豆）も分別されている。

り、2015 年 よ り

精子または卵母細胞 ) にウイルスゲノムを埋め込むことを入れていたブラジル政府から投資の打診を養豚については、農場で飼育する豚（約自家焙煎施設２か

受けたことがきっかけであったと聞く。勿論4,000 頭）には農場で栽培したトウモロコシ所と直営カフェ３

YKK グループでは初めての農業分野への挑を飼料として与え、そこで採取する肥とコー

店舗を運営する。

戦であった。

なぜ、YKK がコーヒーを？

アンセルモ鎌田㈱カフェ・ボンフィーノ
ブラジル現地法人からコーヒー生豆を直接まであったためだ。しかし、最近のマウス及びヒトモデ
ルの多くの研究では、EVE は胚発生中や老化過程にお2003 年に完結したヒトゲノムプロジェクトは、遺伝

いて活性である。加えて、EVE は、神経変性症（多発物質（ゲノムと呼ばれる）の基本情報にアクセスするこ性硬化症及び筋萎縮性側索硬化症など）、自己免疫症（全とで、人間の本質に関する知識のランドマークを表現し

身性エリテマトーデスなど）の様々な疾患および腫瘍にた。それを通して、私たちの体の機能の多くを維持する多く存在することが観察されている。これらの疾病とのタンパク質など、人体の主要な構成要素に関する本質的関連が強調されているが、それらが様々な疾患の原因まな詳細を明らかにすることが可能であった。しかし、こたは結果として作用するかどうかは、まだ解明される必のプロジェクトの最も興味深い側面の 1 つは、私たち要がある。

によって化石化した何千ものウイルス起源の部分によって構成され、そしてそれが世代を通して永続化されたという発見だった。

内在性レトロウイルス W
特 に ヒ ト ゲ ノ ム に は、 内 在 性 レ ト ロ ウ イ ル ス W（HERV-W) と呼ばれる特有の EVE ファミリーが存在し、ヒーチェリーの皮を混ぜてつくる自家製有機

品質へのこだわ

ヒトゲノムの約 8% が部分的または完全なウイルス

数百の構成部分の中にシンシチンと呼ばれる胎盤の形成

1985 年に現地法人の設立と同時に日本か肥料を活用する。また、隣接するコーヒー農

り か ら、SCAAら赴任した派遣員は、農学部出身であったも園がなく、病害虫の飛来・伝染病なども少な（全米スペシャル

ゲノム配列によって占められており、内在性ウイルス様に必須のタンパク質の 1 つが含まれている。驚くべきのの、灌木しか生えていない痩せたこの土地

いため、化学肥料や農薬の使用機会も少なくティコーヒー協

配列 (EVE) と呼ばれている。それ以来、古ウイルス学

ことに、HERV-W の祖先のシンシチンの初期機能は、で無謀にもコーヒー栽培を始めたが思うよう抑えられている。

会）の鑑定機関でとして知られている研究領域は、EVE の役割を調査し、宿主の免疫反応を逃れるために標的細胞を感染を避け凝最初我々の機能にとって本質的と考えられていたタンパ

集させることであった。これまで規定したこと及び哺乳にいかない。藁にも縋る気持ちで当時最も権鑑 定 後、 大 粒 な

カフェ・ボンフィーノ（コーヒー）

ロットからハンドピックで厳選された豆だけ

ク質のコード領域との比較においてウイルス配列のため類のゲノム中のシンシチニンは、胎盤を有する種の出現を出荷、海上輸送の際はリーファコンテナ（空コーヒーの品種はアラビカ種カトゥアイ

調コンテナ）を使用し、日本で保管する際もに 8 倍のスペースが確保されている理由を理解しように不可欠であった。そしてこの種は、胚の植え込みに不酸性土壌の痩せた土地はコーヒーの栽培にを 栽 培、 低 木 性 の こ の 品 種 の 採 用 に よ り、

鮮度にこだわり空調倉庫を使用している。

としてきた。

可欠な構造を作るため自己の利益のための凝集機能を再は適していなかったが、牛や豚の飼育などに

JACTO（ブラジル製）社の大型収穫機を使

国内２か所（東京都内と富山県内）に自家よる地道な堆肥作業で有機土壌への改良も行用し、大面積でも最適な時期に収穫できるよ焙煎所を設け、できるだけ新鮮な豆の供給にいながら最高級コーヒーに向かって栽培が始うになった。レッドとイエローカトゥアイの心がける。また、直営カフェにおいては注文まった。最初の４年間で植え付けられたコー

２種類を栽培するが、特にイエローカトゥアが入ってからコーヒーを挽き、ハンドドリッ

いくつかの感染症がウイルスによって引き起こされてヒーの苗木の植樹数は 100 万本に達し、東京

イは、日本国内市場での流通量が少ない希少プで淹れることで、カフェ・ボンフィーノのから広島までコーヒー樹で並木を作ったと例価値のあるコーヒーといえる。

魅力を最大限に引き出せるようにこだわる。

いることを考えると、私たちの多くの部分はウイルスキ

1 年ほど前、私は何千人ものブラジル人同胞と同様メラであるという原則は、ロバート・スティーブンソンに日本における生活を始めた。ブラジルでは特にヒト著の『ジキル博士とハイド氏』という古典的小説作品を免疫不全ウイルス（HIV-1）、ヒト T リンパ好性ウイル

威あるサンパウロ大学のコーヒー学博士の門を叩き最先端の技術の教えを請いながら試行
錯誤を繰り返した。

えられている。

精選方法はブ私達の目標は、より良いものを、より良いラジルでは珍し

方法でリーズナブルに提供していくことで、構築することができた。

ウイルスキメラ

日本での研究生活

いウオッシュド

より多くの消費者に喜んでいただくことであ思い出させる。この作品は、人々の空想の中に二重人格ス（HTLV-1）などのレトロウイルスの研究を行った経（水洗式）を採り、その結果として農場からの輸入増に繋がに苦しむ主人公の戦いと彼が異なる人格を状況に応じて験があるが、現在は、理化学研究所 横浜キャンパス 生

首都ブラジリアから南東へ約 300km の、用、果実を取りり、農場の繁栄ひいては地域貢献にも繋がっ

ミナス・ジェライス州ボンフィノポリス市（標出すまでに２段ている。

表出させたこと ーすなわち、ハイド氏として現れる望命医科学研究センターのゲノム免疫生物学理研白眉研

高約 900m）に所

階の選別と発酵

ましくない、解放された分身によって指揮される人格、究チームのサポートを得て、神経疾患の発症における在 す る YKK 農 場

作業を通じてクリーンでバランスのよい香味た際、市長より「このコーヒーは我々の誇り

これとは対照的なジキル博士のより慈悲深く、高潔な人

EVE の関与をリサーチすることに挑戦中である。このは、1985 年 に 開が実現できている。

YKK 農場とは2017 年ボンフィノポリス市庁舎を訪問しでもあり、世界中に広まることを期待してい格― をしっかりと刻み付けた。この意味で、古ウイル

テーマは、私には新たな創造的チャレンジであり、全く場したが、面積は品質評価については、両種とも毎年 SCAA

る。」という温かい激励を得た。地域貢献に

ス学は、健康的な生活の維持と病気への関与における機未踏の環境で新しい経験を深耕することが出来、さらに3,300 万坪（山手（全米スペシャルティコーヒー協会）に鑑繋がっていることを改めて認識したうれしい線エリアの約 1.6定を依頼し、カッピングテストの結果では瞬間であった。これからもカフェ・ボンフィー

能を強調することによって、EVE の二重性を明らかには研究のためのアイデアのインスピレーションの源とし倍）、うちコーヒー2013 年より６年連続でスペシャルティコー

ノを美味しく楽しんで頂けるよう「善の巡環」するのに役立つ可能性があろう。

ても役に立っている。

園 約 70 万 坪（ 東ヒ ー の 認 定 基 準 と な る 総 合 評 価 80 点 を 上の心で育てていきたい。

京ドーム 40 個分）

回っている。とりわけ、甘味（Sweetness）、 “Vamos tomar o Café Bonfino ！”EVE が当初ウイルスの化石と考えられていたのは、それがレプリカントウイルスを産生しなかったという事
実と、ほとんどの通常な生理的状態で非アクティブなま

10（編集部註：原文はポルトガル語、編集部訳。アンセルモ鎌田さんは、ペルナンブー
コ連邦大学免疫学博士、昨年より理化学研究所にてポスドク研究員として研究活動に忙しい日々を過ごしている。）

11

B
R ブラジル現地報告

ASIL

日 系 企 業 シリーズ

コマツのブラジルにおける取り組みを振り返って

二極化対立の背景
深沢正雪（ニッケイ新聞編集長）

ここ数年、ブラジル政局は右翼と左翼に二極化していると言は Assembleias de Deus（アッセンブリーズ・オブ・ゴッド

われる。
「ボルソナーロ大統領 VS ルーラ元大統領」などの図式

教団、国内信者数 1231 万人）のカリスマ牧師らを連邦議員にだ。その社会的亀裂の底辺には、国民の信仰心の変化がある。

当選させた bancada evangélica（福音派議員団）で、なんと

むしろ、それが表面化したものが二極対立だと感じる。

82 人もいる。下手な党より結束が固いと評判だ。最大党 PT

それは、世界最大のカトリック人口を誇ったブラジルで起きている、プロテスタント福音派激増という現実だ。キリスト教
内における信者の流動現象だ。
百 年 前 に は 国 民 99 ％ が カ ト リ ッ ク 信 者、1940 年 で も95％、1991 年には 83％、2000 年には 74％になっていた。
その分、福音派が増えている訳だ。

が 53 人だから、それより影響力が強い。これがボルソナーロの議会基盤の一つだ。
同教団は、米国ミズーリ州に本部を持つ、ペンテコステ派世界最大の一派だ。1901 年に米国で創立され、1910 年にはブラジルで布教を開始した。
地域ごとのカトリック比率も興味深い。PT の選挙地盤と言フォーリャ紙1月14日付によれば、ブラジル地理統計院（IBGE）

われる北東伯は、軒並みカトリック率が高い。2014 年調査での 2019年調査では、「2022 年にカトリック信者は人口の半分をピアウイ州 89％、セアラ州 81％、パライバ州 80％など。そ割る」と予測されている。その 10 年後の 2032 年には 39.6％

してボルソナーロ人気が高いリオ州は 50％、サンパウロ州はまで減り、逆に福音派はその時には 39.8％と上回っている。

66％と低い。その分、福音派が増えている計算だ。

その分、カトリック的な発想が国民の常識ではなくなり、福音派的な判断が基準になっていく変化が起きている。

今年 2 月 11 日、ルーラ元大統領がラヴァ・ジャット裁判
出廷を延期して、法王に会うためにローマへ行った。一方、昨この福音派は、米国では国民の 4 人に 1 人といわれる最大宗

年 9 月 7 日、ブラジル独立記念日パレードの大統領観覧席に教勢力だ。トランプ大統領の一大支持勢力でもある。ブラジル

は Igreja Universal do Reino de Deus（ウニベルサル教会、は米国化しつつあるのかもしれない。

国内信者数 180 万人）の創立者エジル・マセドが座っていた。

戦前のブラジルはフランスやイタリアなどの欧州ラテン諸国のカトリック文化の強い影響を受けていたが、戦後は米国の影響下に入り、プロテスタントが増えてきた。

第 64 回RecordTV 局のオーナーだ。
福音派増加はテレビメディアにも反映する。早朝にカトリッ
ク・ミサを放送する最大の GloboTV 局に対し、RecordTV

では何が「カトリック的」か、といえば、社会的弱者の擁護

局はゴールデンタイムに教団の礼拝を堂々と中継する。そしに熱心、移民受入れ賛成、環境保護重視、多民族・多文化支持、てグローボ批判を繰り広げて噛みつき、GloboTV 局の寡占状

寛容的な思想などだ。

態を崩し、視聴率を上げてきた。GloboTV 局嫌いで有名なボ「福音派的」は、妊娠中絶に絶対反対、環境保護軽視、イスル ソ ナ ー ロ は、

ラエル擁護、移民受入れ反対、保守的で原理主義的な思想傾向、

RecordTV 局、

強い勤労思想などだと言われる。

SBT 局、Rede

ブラジルにおけるコマツの活動は、1960 年代初頭にブルことから、マーケティングやアフター・マーケットの機能を

ドーザー 208 台を受注・輸入したことに始まり、1970 年向上するため、1998 年に販売会社を設立して代理店網の強

代前半、日本からの建機の輸入を通じてブラジルの発展に貢化をはかった。2002 年に労働党がブラジルの政権を取って献した時代を経て、1975 年に現地生産を開始、1998 年に以降 2010 年代初頭までの間は、世界的資源ブームやブラ販売会社設立、2013 年のマイニング代理店直営化を経て、ジル政府によるプロジェクト投資や政策金融で、リーマン

今日に至っている。

ショックによる一時の落ち込みはあったものの、土木・建設、
マイニング分野ともに成長が続いた。

1960～1970年代前半
1967 年にサンパウロ事務所を開設、商社経由の輸入と並マイニング分野の成長が続く中、Vale などの顧客からは終えた。この間、「ブラジルの奇跡」と呼ばれた 1970 年代

機械の稼働を止めないためのサービスに対するニーズが高前半の資源・インフラ開発ブームに対応して、大手コントラまった。そこで、2013 年にマイニング代理店を買収・直営

クタやアマゾン第二工兵軍団にブルドーザーを販売した。工化し、キメ細かな顧客対応が可能な体制を整えた。これによ

兵軍団への納入に際しては顧客の要望を受けて漂流物などのり対主要顧客のマーケットシェアの向上に成功するとともリスクが伴うアマゾン川を河口から貨物船を遡上させて搬送に、豪州、チリなどで導入実績のある無人ダンプトラック運するといった積極果敢な取り組みにも挑んだ。

行システム (AHS) をブラジルでも初めて導入し、「AHS トレーニングセンタ」を新設するなど、マイニング分野の持続

1975年の現地生産開始から1990年代まで

が、顧客ニーズに対するキメ細かな対応の必要性は高まってきており、コマツ自身が広域の大手顧客を対象に直販営業をい会社の建機輸入を順次禁じ始めたことから、コマツはブラ掛けるキーアカウント・グループの活動を立ち上げるととも

ジル現地資本と提携することによって国産化の権利を確保、に、代理店網の整備・再編に乗り出している。また、生産体

1973 年１月に現地生産の準備を始め、1975 年 4 月にブラ制についても、設備の更新・再整備が始まっている。

ジル国産 1 号機のブルドーザーが完成した。

からの景気回復が徐々に本格化しようとしている。この機会にも関わらず、政府の国産品購買向け低利融資が効果を発揮を逃すことなく、また、中長期的に持続可能な成長の礎を築して、最も大きなサイズの製品への引き合いが多かった。しくためにも、さらなる取り組みの強化に努めたい。

かし、2 年後にブラジル国内はインフレが再燃、政府も融資を引き締めざるを得なくなったことから需要は不振に陥っ表される左派勢力と相性が良かった。米国でいえば民主党的なに経営は翻弄されたことから、1988 年からはブラジル国外

選挙戦で勝った。

の市場への輸出も行うグローバルな生産拠点としての役割をた。その後も、ブラジル経済が繰り返す数年ごとの景気変動

フォーリャ紙 2015年6月30日付サイト記事によれば、Globo

ただし、バチカンでもたびたび問題になる汚職などの暗い影担うことになり、当初の北米に加え、南米や中東向けに輸出

グループは PT 政権時代（2003～2014 年）の12 年間に 62 億も持つ。それに対し、
ボルソナーロ本人はカトリックで、元軍人、対象地域を拡大した。1990 年代後半には、
中型ブルドーザー

レアル、この期間の連邦政府広告費の 45％をえていたという。

国粋的な思想の持ち主だが、妻がプロテスタントのバチスタ教のグローバル生産拠点としての位置付けが固まる一方で、油ところが 2018 年 5 月 2 日付カルタ・カピタル誌サイト記会の熱心な信者、息子フラビオもバチスタ教会、同エドアルド

圧ショベル、ホイールローダー及びモータグレーダーの生産事によれば、Globo グループは 2017 年に初めて赤字 8300

もプロテスタントだ。

万レアルを記録。ボルソナーロは就任以来、GloboTV 局へのこのようにカトリックから福音派へという流れはいろいろなも緒に就き、現在の生産体制の原型が整った。

1998 年の販売会社設立から2010年代初頭まで

18 年8月12 日付エスタード紙によれば、Frente Parlamentar

場面に影響が現れる。今は拮抗する状態だから、対立が深まり

Evangélica（FPE、福音派議員の院内会派）には 182 人も所属す

このように生産体制が拡充する一方で、土木・建設分野に分裂する。だが、いつか決着がつけば、どこかで落ち着くのかる。全 513 人だから 35％を占める。同会派のうち、最大派閥

加えマイニング分野の需要も成長が見込まれるようになったもしれない。

122020 年に入り、ブラジル経済は、2014 年以降の大不況

当初、国産ブルドーザーは、現地生産によるコストアップ

を味方につけてば、議員数で一目瞭然だ。

土木・建設分野では、引き続き代理店方式を採用している

一方でブラジル政府が 1969 年に建機の国産化政策を打した。その流れから労働者党（PT）創立を支持し、ルーラに代連邦政府広告を減らしているという。

的成長に貢献する体制を確立した。

ち出し、1970 年代に入ってからはブラジルに工場を持たな

TV 局、Band 局

どれだけ連邦議会の中で福音派が力を持っているかといえ2013 年のマイニング代理店直営化以降

行して代理店の選定を進め、1970 年頃に代理店網の構築をカトリック教会は軍政時代、学生運動や組合運動を影で擁護

方向性だ。

岡田俊郎

（コマツ ブラジル総代表）▲ AHS チームのメンバー
AHS：Autonomous Haulage System

13

連載

連 載 ★ 税 務 の 勘 ど こ ろ

ネス
ビジ 肝
の
法務

新型コロナウイルス感染症への法的対応

1. 新型コロナウイルス感染症の拡大
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）がブラジルでも拡大している。それにより事業活動にも様々な影響を与えており、企業は、取引先との関係、労務関係、行政・司法手続きの管理等、多くの事項への対応に迫られている。
そこで、本稿では、新型コロナウイルス感染症拡大により生じ得る代表的な法的問題点について解説する。なお、新型コロナウイルス感染症対策として、法令の制定や改正などが日々行われているため、下記で記載する事項について、
本稿執筆時点（2020 年 3 月下旬）以降に変更されている可能性があること、また、下記事項以外にも多くの特別措置が存在することにご留意いただきたい。

2. 契約上の義務の不履行
新型コロナウイルス感染症の影響により納入遅延等の契約上の義務違反が生じている。契約上の義務違反は通常損
害賠償義務を生じさせるが、感染症という誰もが予見していなかった事態に基づき生じた契約違反であるため、いわゆる「不可抗力」として免責される可能性がある。この点、ブラジル民法 393 条において、「不可抗力による債務不履
行は免責される」旨規定され、また、契約においても、不可抗力の場合は免責される旨の規定があることが多い。ブラジル民法においては、「不可効力」は、当該結果が回避不可能な事象と定義されている。過去の判例では、同様の事例（イ
ンフルエンザの流行）において不可抗力を認定しているものもあるが、どのような場合に不可抗力として免責されるかは個別事案ごとの検討が必要となる。たとえば、新型コ
ロナウイルス感染症の影響で通常のルートで資材を調達できなかったとしても、代替品を同じような価格で調達できるのであれば不可抗力として認定されない可能性はある。

3. 労働法
商業活動の禁止命令、需要の減少、外出自粛要請などにより、多くの企業がコスト削減、在宅勤務などの特別な対応を迫られている。そのような事態を念頭に、労働法を改正す
る暫定措置 927 号（Medida Provisória No. 927/2020）が制定された。表は、同暫定措置の主な点である。
表記載の事項のほか健康診断の一部免除、祝日の事前利
用、労働協約の効力の延長、FGTS の支払い期限の延長などが規定されている。
また、暫定措置 927 号で一旦制定されその後削除された 雇 用 契 約 の 停 止 に つ い て は、 別 の 暫 定 措 置（Medida
Provisória No. 936/2020）で規定された。同暫定措置により、雇用主は、①労働時間の削減に合わせた賃金の削減
及び②雇用契約の停止が可能となった。①については最大
期間が 90 日、②については 60 日となっている。

14

労働法

在宅勤務

柏 健吾

（TMI 総合法律事務所日本法弁護士
現在ブラジルで勤務）

暫定措置

雇用契約書での規定不要（雇在 宅 勤 務 す る こ と、 用者の指示で可能）
在宅勤務時の費用負 48 時間前に労働者へ通知
担等を、事前に雇用 在宅勤務の費用負担について契約書で規定するの合意は在宅勤務開始後 30
日以内でよい

年次
有給休暇

1 年間の勤務後に付与される
休 暇 30 日 前 に 労 働者への通知が必要
給与 3 分の 1 の金銭の付与は休暇の 2 日前までに支払う

集団休暇

労働組合及び労働局への通知
開 始 15 日 前 に 労 働
不要組合及び労働局へ通48 時間前に労働者へ通知
知。 年 に 2 回 ま で、2 回以上可能、最低休暇数もそれぞれ 10 日以上なし

時間外勤務時 個別合意の場合は 6間の振替制度 か月以内の相殺。労働組合との協約があ（Banco de る場合は 1 年以内のhoras） 相殺

1 年間の勤務前に付与可能
48 時間前に労働者へ通知
給与 3 分の 1 の金銭の付与はクリスマスボーナスの支払期限までに支払えばよい

個別合意で緊急事態終了後
18 か月以内の相殺が可能
事前に休暇を付与して、それを将来の労働時間と相殺でき
る

賃金の削減又は雇用契約が停止された労働者は、賃金補償として、一定の金額を政府から受け取ることができる。
①及び②ともに、一定の場合には労働者との個別合意で実施できるとされているが、労働者との個別合意による賃金の削減や雇用契約の停止は将来的に裁判所で効力を否定される可能性があるため、いずれの場合も労働組合と協約を締結しておくことが望ましい。①の場合も②の場合も、それぞれの措置の終了後、労働者は賃金が削減された期間又は雇用契約の停止期間と同じ期間、雇用が保証されると規定されているが、雇用主は一定の補償をすることで正当事
由のない解雇も可能となっている。
上記各暫定措置のほか、2020 年法 13,979 号という法律により、コロナウイルス感染症に関する休職（隔離、検疫、医師による強制的な診察等）が有給の欠勤と取り扱われることになった。

4. 行政・司法手続き
多くの公的機関においても在宅勤務が実施されている関係で、各種の手続きに通常以上の時間がかかっている。また、裁判所、公正取引委員会（CADE）、知的財産庁（INPI）な
ど多くの公的機関が、一定期間の手続き期限の延長や手続きの停止を決定している。

5. 個人情報保護法
個人情報保護法（2018 年法 13,709 号）は 2020 年 8月の施行予定であるが、本稿執筆時点で施行時期の延期が議論されている。

タックス
トランスフォメーション

マリエニ・コウチーニョ（KPMG サンパウロ
事務所
パートナー）

吉田幸司（KPMG サンパウロ
事務所
パートナー）

ブラジルでもコロナウィルス感染拡大の状況下、政府による予算が無く、財政上のメリットをもたらす分野のみに焦点る景気対策も議論されているが、当該記事の作成時点（2020を当てたプロジェクトを選択する事が多いといえる。つまり、

年 3 月 24 日時点）では、税務に関する措置はまだほとんど

一般的にはプロセスの自動化、罰金低減のための税務戦略、公表されていない状況である。

税務クレジットの回収の検討など目の前にある課題を解決すサンパウロ市で外出自粛要請が発令され、多くの企業が自るソリューションといったことから始まる。

宅勤務を余儀なくされ、この困難な状況を克服すべく多くのこうした課題解決策から取り組むこと自体は特段問題があ

企業が今までの業務の見直しを検討するものと思われる。そることではないが、企業は最終的に達成すべきゴールをしっ

こで、今ブラジルで起きつつある税務業務の効率化、高度化

かりと持ち続けることが重要である。その意味では、たとえに資する可能性もあるタックストランスフォーメーション

スローペースであっても、不必要な労力を回避し前進を確か（税務業務のデジタルトランスフォーメーション）の動きにつなものにするためには、トランスフォメーションへのロード

いて述べていきたい。

マップを持つことが重要である。
また、最初の一歩の一例として、データレイクを作成する

テクノロジーの発展はビジネスの世界に重要かつ目に見えことも考えられる。多くの場合、税務書類は整理された形でる形で変革をもたらしている。新たな企業が誕生し、より多保存されておらず、またアクセスも容易でなく、更には紙でくのものを、より良く実行する事を証明して既存のビジネス保存されている情報も多いことから、データの有益な活用がモデルへチャレンジしている。伝統企業は成功を持続するたされていないケースが多く存在している。どのようなデータ

め、デジタルなマインドセット、イノベーションといったこを会社が保有しているかを一度整理してみるのもいいかも知とを企業文化に取り込むという、今までになかった視点にれない。

立った変革への取り組みを行いつつある。

また、納税者は税務当局が求める情報及びレポートを提出するために多大な労力を要しているが、そうして作成された

ブラジルの税務当局、特に連邦当局は、電子化に関して言

デジタルなデータを戦略的な情報として活用し、データ＆ア

えば世界の中で先進的な機関の一つとして知られている。まナリティクス（D&A）を通じて予測分析及び将来への計画でた、州レベルでは、電子インボイスやその他の付随書類は、活用することも考えられるが、これは時間がかかる話にもな

完全ではないにせよ、ほとんどデジタル形式で提出されておろう。

り、また簡単に参照可能である。税務当局は膨大な量の電子データ（ビッグデータ）の処理及び分析のためにテクノロジーを駆使し、自動的に評価及び調査を行っている。
一方納税者側は、税務コンプライアンス遵守にあたって、ブラジルでは、多くのことが電子的に実施されるため、法定期限内にすべての情報の整合性が取れた上で申告・納付するシステム整備・運用に追われている。

一方、このような今までにないことを実行する場合、必ずと言っていいほど変革に対する内部抵抗勢力が存在することから、企業文化及び実行責任者のプロファイルには注意を払う必要がある。
中には企業のトランスフォメーションに手を貸すことは将来的に自分・同僚の仕事を奪うことをしていると思う者もい

さらに、現在の税務部門への期待は、ブラジルでも過去のるであろう。こうした疑念が生じる余地を生み出さないためものとは異なってきている。税務部門・責任者に対して税務にも、プロセスを進める際には明快なコミュニケーション及コンプライアンスだけではなく、現在は会社へ付加価値を提び透明化が重要となる。さらに従業員に新たに求められるス

供することも期待されており、タックストランスフォメー

キルを身につけられるよう研修を実施することも重要であションは、税務専門家が自らの目標、戦略、構造を見直す機る。

会となるものといえる。

今後タックストランスフォメーションの動きが加速するとも考えられ、この世界一複雑な税制と言われるブラジルでビ

多くの企業では現状分析及び課題の把握までは実施されるが、包括的なトランスフォメーションプロジェクトを実行す

ジネスを続けるためには、近い将来必ず検討すべき課題の一つとなるであろう。

15

エッセイ

サンバの魅力に憑りつかれて四半世紀サ

木幡昌敏（バランサのコッキー）

ンババンド「バランサ」を始めてから今年で 28 年。

のライブをいくつも見た。そこでもやはり非アメリカ的なサ

人生の半分以上をサンバ絡みで過ごしてきたことになンバの音楽性に引き込まれていった。たくさんの登山家がとる。だからといってそれを誇らしく思うかというとそうでもてつもなく高い山を目指して登っているのがジャズやクラ

なくて、随分と偏った音楽生活を送ってきたなと思う。なぜ

シックだとしたら、簡単に辿り着けそうななだらかな丘の上

そんなにサンバが好きになったのかと質問されることがこれ

でみんながワイワイ楽しく遊んでいるのがサンバに見えた。

までよくあった。日本でもブラジルでも。その時々頭に浮かんだ答えを無理やり返してきたが、常に一つの正解があった

実機で約１時間飛べば、セルトンと呼ばれる灼熱の乾燥地帯。ペとはいえ、嫌な事ばかりだったわけではない。食事は自分でトロリーナは、乾いた大地に流れるサンフランシスコ河沿いの

なんとかしようと心に決め、小麦粉から餃子の皮を作ったり、地の利を生かした灌漑農業によって、マンゴーやブドウの一大小豆からあんこを炊いたり、大豆とにがりで自家製豆腐をこし産地として発展した街であり、日本の友人は勿論のことサンパ

らえたりして工夫した。日本ではスーパーで買う方が早いので、ウロ在住の日本人ですら知らないマイナーな所である。

このようなことは決してしない。置かれた環境のおかげで、料現地での生活は非常に不便だった。電車は通っていない上に、理の腕はみるみる上達したと思う。
思いきって外に出ると、面白い経験も沢山できた。夫の上司

際はその丘は決してなだらかなんかではなく、丘の上

後は何か習い事でもと考えたが、市内には語学学校もカルチャー

れた。習い事は、自宅近くの個人のピラティス教室に飛び込み、にずっと前からいらっしゃる皆さんの輪に合流するまスクールもほとんどない。何より駐在員家族が他にいなかった

元気なお爺さん・お婆さん達に囲まれてトレーニングに励んだ。

ので、話し相手がいなかった。

知り合った日系人農家の中庭で突然羊の解体ショーが始まり、バ体験で、やる側と見る側の距離の近さというかステージとれまでを振り返ればサンバの魅力を説明できるのだろの垣根の低さからくる親近感みたいなところが大好きになっうか。大学 2 年生だった 1991 年に初渡伯したことてサンバをやるぞと決意したのだ。帰国後知り合いのつてをがサンバとの出会いだ。それまでもサークルで真似事はやっ

頼リ、各大学のブラジル音楽サークル所属の腕に覚えのあるていたが本当の出会いとは言えない。恐ろしいことに当時の猛者たちを集めてバランサを結成する。自分たちでいうのも学園祭での演奏の様子を収めたビデオテープが奇跡的に残っなんだが、演奏能力はそこそこあったので練習やリハーサルていたりして、それを見返した時はあまりの内容に仰け反っを重ねていくうちに、ある程度人前で演奏できる形になり、た。何も知らないってことはある意味強みでもある。大してライブ演奏をやり始めた。しかし実際やってみると良くない

ポルトガル語も分からず初の海外渡航にブラジルを選ぶあたというわけではないけれど何かが足りない。サンパウロのサり、のちにバランサを一緒に作ることになる先輩デンと自分ンバ小屋で見たあの感じが出せない。演奏の良し悪しだけではあの頃、楽観的で強かったのかもしれない。

は計れないサンバ特有のトキメキ要素を見つけるために、そこからもがき始めることになる。

ライブハウスに連れて行かれた。取っ替え引っ替えバンドが当

ドンドン出てくるスタイル、
しかも朝までノンストップ。色々トテープを聴き漁るだけ。自ずと毎年のようにリオに向かい、と衝撃を受けた。あくまでもお客さんを楽しく踊らせたり歌

現地で生のサンバに触れることで何かを吸収しようとした。

わせたりすることを目指しているので、反応が悪いとさっさ

その後たくさんの時間を掛け多くの人の力を借りながら数々と曲を変えて別の展開にもっていったり、この辺りが盛り上のサンビスタたちと関係を築く。サンバのスター達をゲストがりの潮時と見るや機械でボリュームを絞るんじゃなく人力に迎え現地でレコーディングをすることもできた。

を見てみたいとお願いしたところ、夜通しやっているに食べた。

の厚意で職場にお邪魔すると、現地の従業員は温かく迎えてくンバと接してきたように思う。

ンパウロで知人宅に宿泊させてもらいサンバのライブ

ボロ。貴重な納豆は多めに買って、冷凍庫にストックして大切

免許を持たない私が出かける手段は、ひたすら徒歩。夫の出勤でには相当な時間がかかるのだが。とにかくこの最初のサンサ

私は、夫が駐在するペルナンブーコ州のペトロリーナに約 3年間住んでいた。ペルナンブーコ州の州都レシーフェから飛行（会社員）

バスや流しのタクシーもろくに走っていなかった。ブラジルのわけではない。どこが面白いのか探りながら確かめながらサこ

唐木グラッサペルナンブーコ州ペトロリーナ奮闘記

時はインターネットが普及する以前の時代だったので、音源といえば数少ないレコードか海賊版のカセッ

特に困ったのは「食」である。現地のスーパーには、サンパ

釘付けになったこともある（頂いたステーキは大変美味だった）。

ウロで見かけるようなお惣菜は見当たらないし、野菜やお肉は思い描いた駐在とはかけ離れていたが、地元の人々との交流

既に鮮度の悪いものがあり、蠅が飛んでいることも珍しくない。

や貴重な経験は、間違いなく私の価値観を変えてくれた。本帰

週に１度、日系３世が営む青果店に行くことが唯一の楽しみだっ

国して便利な生活に戻ったが、今でもペトロリーナという街とた。店では、サンパウロから多くの日本食材を取り寄せていたが、ブラジルという国には、心から感謝している。

運が悪いとモヤシは腐りかけ、こんにゃく等の加工食品はボロ

ジャーナリストの旅路

お父さんが新聞記者を辞めたわけ

朴 鐘珠（毎日新聞元サンパウロ支局長、ブラジル在住）

４人の子どもたちへ。君たちは今年それぞれ 13 歳から４の仕組みだ。権力者が不条理な手口で民の尊厳を脅かすと、歳になる。私（お父さん）の転勤で一緒にブラジルへ引っ越民主主義が壊される。それを防ぐのがジャーナリズムの役割し、６年が過ぎた。私がどうして新聞記者を辞めてブラジルだ。新聞や雑誌、テレビといったメディアは業界で一丸となでラーメン屋を始めたのか、理由を話しておこう。

り、権力の横暴を監視、阻止する責任がある。

店の客から「なぜ移住してきたのか」と尋ねられる度、私

しかし残念ながら、日本のメディアはジャーナリズムの使は「日本は民主主義国ではない。子どもの明るい未来が描け

命を果たしていない。原因は、そもそも社会にジャーナリス

なくなったから」と答える。その返答に誰もがちょっと困惑

トが育つ素地がないからだ。毎日新聞で働いた私と、ＮＨＫする。だからもう少し説明したいのだが、レジでの支払いので働いたお母さんは、批判精神のない同僚や上司を大勢見てんな経験をする中でサンバの魅力とは何なのかを少し最中に政治談議をしている暇はない。２分もしないうちに次

きて、そう結論づけた。日本では、幼いころから学校で集団ずつ確かめてきた。じゃあそれってなんなのよ？と問のラーメンが茹で上がってしまうからね。

行動が教え込まれる。個性はつぶされ、物言わぬ子羊が大量

手な歌を披露して見せつけてやろうという気があまり感じら

それない。その場を盛り上げることに徹している。巧みにお客われると言葉にするのは難しい。バランサは 2 年ほど前か

私はいま 44 歳。島根の田舎町で育ち、学生時代にはアメ生産される。そんな同調圧力が蔓延する環境で、ジャーナリさんを巻き込みながら。しかも自分達もちゃっかり楽しん

らポッドキャスト番組を配信している。ブラジルのことサン

リカの大学院でジャーナリズムを専攻した。ジャーナリズム

ストが育まれないのは当然だ。ジャーナリズムが機能しない

じゃっている。これは今まで聴いてきた欧米中心のショービ

バのこと音楽のことなどを自由に語っているのだが、その中とは、世の中の不条理を許さない正義感のことを指す。君たなら、民主主義が実現するはずもない。現にメディアは安倍

ちもいずれ否応なしに気づかされるだろうが、人間はとても

政権の独裁化を止められなかったではないか。君たちが生き身勝手な生き物だ。自分さえ得をすればいいと、悪巧みする

る今後数十年、日本が暮らしやすい国に発展する期待はゼロ

者がいつだって現れる。そういう奴らは決まって人の上に立だと、私たち夫婦は見限った。

で演奏をフェードアウトしてみたり。素晴らしいプレイや上ズとしてのミュージックシーンとは一線を画した世界だっで相棒のデンが言ったことがひとつのヒントになるかもしれた。作り込んだプログラムを忠実にこなしていくのではなく、ない。サンバを志す者、真のサンビスタになるために必要な道のりはどうであれなんとかゴールにたどり着く。この辺は条件を三つ挙げるとしたらこうであるとぶち上げた。
「強さ、

サンバ気質というよりはブラジル人気質と見ることもできそ

謙虚さ、明るさ」。もはや音楽的な言葉ではないところにサうだが、この時感じたトキメキでサンバにぐぐっと惹かれてンバの奥深さがあるんじゃないかと妙に納得した。サンバはいった。その後本場リオに行く。その頃は全く知識がなかっ

ただの音楽じゃなくて人生哲学なんだと語りかける名曲は数たのでよくわかってなかったが、とても有名なサンビスタ達

多い。

16

とうとする。他人の生き方や地球の自然を思い通りに操る力、
つまり権力を欲しがるのだ。
ところで歴史上、最良の発明は何だろう。私は民主主義だと思う。一人ひとりが平等に扱われ、意思が尊重される社会

こうして私のサンパウロでの任期終了を機に、愛着のある
ペンを置き、みんなでブラジルに残ったわけだ。６人が食いつなぐ術として、第二の人生はラーメン屋しか選べなかった。
でも君たちには、無限の可能性が広がっている。

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連載 文

最近のブラジル政治経済事情（編集部まとめ）

化 評 論『セヴェリーノの死と生』▶︎  映画ポスター

ジョアン・カブラル・デ・メロ・ネト
生誕100周年を迎えた外交官詩人に改めて脚光2019 年 GDP成長率の発表
３月３日のブラジル地理統計院（IBGE）発表によれば、2019 年のブラジルの実質 GDP 成長率は +1.1%、名目 GDPは ７ 兆 3,000 億 レ ア ル、 部 門 別 で は、 農 業 +1.3%、 工 業

岸和田仁（『ブラジル特報』編集人）+0.5%、サービス +1.3% であった。

2020 年 GDP成長率予想
生誕100周年
外交官詩人ジョアン・カブラル・デ・メロ・ネトが亡くなったのは 1999 年 10 月 9 日であったが、この大詩人がレシーフェで産声をあげたのは 1920 年 1 月 9 日だ。従って今年は生誕 100
周年となる。という訳で、この機会に、彼の業績を再評価する機
運が盛り上がってきている。例えば、最近多数発見された、彼の未発表作品（詩や散文）は現在整理・編纂中で近々のうちに新刊として刊行されることになっており、さらには本格的な評伝が二冊も今年中に刊行予定となっている。
この生誕 100 周年に関しては、ブラジル各地の新聞・雑誌で特集記事が組まれ、TV でも関連番組が放映されている。1 月から 2 月にかけて、出身地レシーフェはじめノルデスチ各地の地元新聞は当然だが、リオやサンパウロの主要紙はもとより、ロンド
リーナ（パラナ州）やポルトアレグレの地元紙でも大きく取り上げられていた。このように広範囲にわたって文芸ジャーナリズムが反応したのは、彼の作品が今でもブラジル人の幅広い層に読み継がれているからだ、といってよい。
今回は久しぶりに再読したジョアン・カブラルについて、私的メモを重ねてみたい。

それでセヴェリーノ・ダ・マリアと呼ぶようになったでも母親の名がマリアという
セヴェリーノなんていくらでもいるから亡くなったザカリアスのマリアのセヴェリーノとなったんだ
これでも言い足りないな
ここのセズマリア（植民地期からの封与地）のいちばん古い大地主はザカリアスという名前だったので
今じゃあザカリアスさんが何人も教区内にいるんだ
それじゃあ、読者方に今話している俺は
つまりなんていうんだ
そう、パライーバとの州境にある
コステーラ山脈生まれのザカリアスのマリアのセヴェリーノでございます

多数のセヴェリーノが意味するもの

コロナウイルス不況の見方は日々厳しくなってきているが、2020 年度の GDP 成長率予想については、4 月 8 日時点の政府（中銀）予想は▲ 1.18% であるが、4 月 12 日付けヴァロー
ル紙によれば、最新の世界銀行による成長率予想は、ラテンアメリカ全体で▲ 4.6%、ブラジルについては▲ 5%( ちなみに 2021 年は +1.5%、2022 年は +2.3%) である。

コロナウイルス感染状況、そしてボルソナーロ大統領にイエローカード

58.9%、女性 41.1%、年齢別では 60 歳以上が 74%、持病併発者率は 75% である。
）
コロナ感染対策（社会的隔離策）では出遅れた米国（カリフォ
ルニア州は 3 月19日から、ニューヨーク州は 3 月 22 日から）から更に数日遅れで、サンパウロ州が非常事態宣言による外出自粛令を発令したのが 3月24日で、他の州も相次いで外出自
粛令で同調し、連邦政府（保健省）も社会的隔離の必要性を訴え、経済省は勤労者・企業への緊急支援策を打ち出している。
この非常事態に真摯に対応せず、錯乱的言動で社会的にも政治的にも墓穴を自ら掘っているのが、ボルソナーロ大統領だ。
「コロナウイルスはマスコミが大騒ぎし過ぎたもの」、「コロナ
感染を誇張するヒステリー」、「外出自粛、学校の休校、商店閉
鎖などは全く必要ない。コロナ感染者の90%は無症状であり、軽い風邪（gripezinha）でしかないのにマスコミが重症と煽っている」
こうした軽率発言と並行して、取り巻き支持者たちと濃密接触を繰り返し、さらにはコロナ対策で先頭に立っているマ

ブラジルで最初のコロナウイルス感染が確認されたのは 2

ンデッタ保健大臣を解任する寸前（4 月 7 日）までいったため、

月 25 日。イタリア出張から帰国した男性が感染確認者第一号

元々の支持層である保守派政治家たちも「国の統治者としてであったが、感染者数は 3 月に入ってから急速に増加し、サの資質ゼロ、ただの愚か者に過ぎない」とボルソナーロを激ンパウロ、リオといった大都市ばかりか、ノルデスチはもと烈に批判するに至っている。

よりアマゾン地域を含む内陸地方へとブラジル全土に広がっ

4 月 3 日付け世論調査（ダタフォーリャ）によると、
マンデッている。居住区に住む先住民インディオにも死者が出ておタ大臣支持率 76% に対し、ボルソナーロ支持は 33% と、国り、4 月 14 日現在のブラジルにおける感染確認数は 25,262

民の大多数も「ボルソナーロは統治能力なし」と判断してい人、死者は 1,532 人となっている。
（尚、死者の性別では男性るのが現状である。

この詩劇の主人公セヴェリーノは、ヘチランチと称される旱魃
難民で、干乾びた奥地から逃れて州都レシーフェへ歩いて移動すジョアン・カブラルとはる苦難の旅をモノローグで語っていく。途中で出会った簡素極まりない葬送（ハンモックにくくられた遺体を二人の仲間が担ぎ、高校用歴史教科書『ブラジルの歴史』（邦訳版、明石書店）では、未亡人が同伴する）の死者の名もセヴェリーノ。ようやくたどり「近代主義運動に始まった時代に終止符を打ち、新たな潮流の幕着いたレシーフェでも墓堀人夫の「死者の数が多すぎて、俺たち開けを画した詩人」と記されており、哲人歌手カエターノ・ヴェの仕事は忙しすぎる」というぼやき声を聴きながら、セヴェリー

ローゾの主著『熱帯の真実』には「モデルニズモ以降、ブラジル

ノは街中を彷徨していく。街の中心を流れるカピバリーベ川に架最高の詩人」と書かれ、さらには、ポルトガル語圏の現役作家でかる橋から身投げしようか、とまで悩むセヴェリーノに知人となっは一番アクティブな活躍を続けているモザンビーク人作家ミア・た大工が、語りかける。「君に何と応えたらいいか

コウトによれば「ジョアン・カブラルはポルトガル語圏では最もない優れた詩人である」となる。

ものが答えなのだ」というのが、この長詩（単行本で 180 頁ほど）言葉だけで人生を肯定するなんて難しい

俺にはわから

人生は人生そのノーベル文学賞候補と目されたこともあった彼は、文芸批評家の最後の部分である。多くのセヴェリーノたちの、干乾びた人生は、が「ネオ・モデルニズモ」と名付けた新潮流をリードした詩人であっ「生と死」ではなく「死と生」なのだ、と格差社会ブラジルの現実

たが、本業は外交官で、任地はスペイン（バルセロナ、セビリア、をヴィジュアルにとらえた社会批判詩であった。

マドリッド）、ロンドン、ジュネーブなどを経てセネガルやホン

この初版本が刊行されたのは 1955 年であったが、その 10 年

ジュラスでは大使を務めていた。そんな多才な彼の全体像をつか後、サンパウロのカトリック大学劇場で上演され、またフランス

むには紙幅もないので、本欄では、彼の作品の中で最も広く読まのナンシー演劇祭で入賞したことから認知度が急速にアップ、されている詩劇で、今もロングセラー（累計販売部数は 20 万部以上）

らに 1977 年ゼリト・ヴィアナ監督によって映画化され、1981 年となっている『セヴェリーノの死と生』に焦点を当てたい。

にはグローボ TV がドラマ化（名優ジョゼ・ドゥモンと歌手エルバ・
ハマリョが好演）したおかげで、ブラジル国民全般に広く知られ『セヴェリーノの死と生』の冒頭部分（拙訳）
俺の名はセヴェリーノ
名字などないセヴェリーノっていうのは巡礼者の聖人なんで同じ名前の奴がやたらと多い

18

ることになった。
実は、元々シューリアリスト詩人であったジョアン・カブラル
が社会派リアリズムに転じた背景として、時代（マッカーシズム）の犠牲者として二年間停職（無給）処分を食らった、というファクトがあるのだが、この辺については新しい評伝で詳しく語られるようである。

バスの中で今にも壊れそうな硬いシートでお尻が痛い。車内は落書
きだらけだなあ、などと考えていると減速用の小さい丘に乗り上げ、身体が宙に浮く。バイーア州、サルヴァドールのバスは実に粗削りである。坂道やカーブでも容赦ない豪快な運転は、下手なアトラクションよりスリルがある。焼けるように暑いこの地で、ラッシュ時の「満員バス」に乗
ろうものなら、多少の覚悟が必要だ。頭がボーっとするほどの熱気の中、「降りますー！」の声は、日本の満員電車
より心なしか必死である。
そんなことを考えているうちに、商売の中心地へ入る。
「おい、“パイロット！”ドア開けてくれ！」
運転手が出口専用のドアを開けると、テープを何重にも巻いた保冷ボックスを携え、汗まみれの男が車内に入ってくる。突然始まる車内販売は日常茶飯事だ。どれも超格安で買えるものばかりで、「1 レアルくらいなら…」とついつい手にとってしまう。
時には、疲れた老人が、自らの生活の困窮ぶりを訴えてお金を乞うたり、キャップと金色のネックレスでバッチリ決めた若者が、自作のラップを披露しておひねりをもらったりする。
「ありがとう、“パイロット”。ありがとう、車掌。神の伊與部洋樹（東京外国語大学 4 年）

ご加護を。
」
彼らはそう言って握手し、ささやかなお礼として、運賃のお釣り用の小銭を両替する。他人の親切を「しめた」と当たり前のように利用するのではなく、素直にお礼を言い、笑顔で応える愛嬌に心が温かくなる。
「北東部は“無視された地域”だよ。
」ある日、下宿先の家主が語った。1 レアルのアイスを売って生活する人から、プール付きのマンションの最上階で一日中パーティーをする人まで、様々な層が住むサルヴァドール。そんな格差と混沌の街を走るバスは、
マイペースにあらゆる人々を運ぶ。
バスカードのチャージエリアの行列は、いかにバスが愛されているのかを物語る。
「あんたどこ行くの？どこで降りるか分かる？私次で降りちゃうから、車掌にあんたのこと助けるようお願いしとくね。
」
市内を縦横無尽に駆け巡るバスには、ちょっと無責任なガイドまで同乗している。車内で居合わせる人々は、まるでサルヴァドールの気候のようだ。暑苦しいくらいにお節介だが、どこかクセになり、いつの間にか恋しくなる。私が大好きなサルヴァドールのバスは、その中で繰り広げられる多様な人間模様があってこそである。

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新刊書
紹介
◆◆◆◆◆◆ 新刊書紹介 ◆◆◆◆◆◆『移民と徳 日系ブラジル知識人の歴史民族誌』（佐々木剛二著）「ブラジルの日本移民たちが行うローカルな知識実践に着目しながら、人々が知識を通じて発現させた行為主体性を理解することを試みる」と序文に記した著者は、勝ち負け抗争を経て土曜会・サンパウロ人文研に集結した日系知識人たちの活躍の事例を子細に考察し、これを「移民的徳の誕生」と捉え、さらに移民史が 70 年史、80 年史から百年史となるにつれ、その叙述を巡って様々な齟齬・亀裂が生じた経緯を“生き証人”として記録している。
（名古屋大学出版会 2020 年2月 390 頁 6,300 円＋税）

『ブラジルの都市の歴史』（中岡義介、川西尋子著）

共著者による『首都ブラジリア モ
デルニズモ都市の誕生』（鹿島出版会、2014 年）に次ぐ、ブラジル都市史研
究の第二弾。植民地時代から 20 世紀前半までのブラジルの諸都市（リオ、レシーフェ、ウライなど 12 都市）の形成史と建築様式の特徴を一次史料を読み込みながら叙述した部分はオーソ
ドックスであるが、終章におけるコル
ビュジエ批判（ブラジルの過去の知的資産を剽窃しリメイクしただけ、との強烈な批判）は実にポレミックだ。
（明石書店

2020 年 1 月

402 頁

4,800 円＋税）

『ブラジル・カルチャー図鑑 改訂版』
（麻生雅人・山本綾子編著）

ファッション編、アート・民芸品編、
建築・都市編、食・飲み物編、祭り・踊り・音楽編、に分けて多様なブラジ
ル文化のアップデート情報が網羅されている小百科だが、今回の改訂版（初版は 2012 年）では、2014 年ワールドカップ関連記事などを削除し、大自然の絶景観光情報や都市別ライフスタ
イル事例が加筆され、さらには日本で入手できるブラジル食材雑貨店やブラジル料理店のリストも掲載されており、なんとも便利な一冊だ。
（スペースシャワーネットワーク
176 頁 1,800 円＋税）

2019 年 12 月

『ラテンアメリカ研究入門』（松下冽著）

ラテンアメリカ研究となっているが、本書で論及している事例はメキシコとブラジルのみであり、副題にある＜抵
抗するグローバル・サウス＞のアジェ
ンダ、に関する著者の考察が論述されている。新自由主義的グローバル化が民衆の生活に与えた諸困難を再確認し、民衆が主体的にその諸困難にどう立ち向かったか、という視点から、「左派」政権の「挫折」と教訓をメキシコとブラジルの事例から復習し、オル
ター・グローバル化を構想している。
（法律文化社

2019 年12 月

230 頁 2,600 円＋税）

『大豆と人間の歴史』（C・デュボア著、和田佐規子訳）

今や巨大化した大豆ビジネスを農業経
済の視点から論じるだけでなく、歴史的背景や環境問題にもきめ細かく目配りしながら、その功罪両面を冷静に論じている。もちろんブラジルの事例も。
すなわち、セラード開発の結果ブラジ
ルは大豆生産でも米国と肩を並べる大生産国となったが、その開発に関与した日本の進出の遠因はペルー沖のアン
チョビー大不漁（による飼料不足を恐れた米国による大豆の対日輸出中止）にあったのだ、と記している。
（築地書館

2019 年 10 月

376 頁

3,400 円＋税）！！「 ブラジルあれこれ 」！！

BRASIL para principiantes

イベントのご案内＆お知らせ
イベントのご案内
以下のイベントを予定していましたが、コロナウイルス蔓延の状況が収束するまで延期します。

本誌 2019 年 9 月号の本コラムでは、アントニオ・カルロス・ジョル公館を訪れるところから始まる。職業を聞かれ、医師と答えるが、ビンが述べたと伝えられる“Brazil is not for beginners”を紹介

なんと、法律に基づき厳格な職務執行を求められるはずの担当領事したが、ジョビンの言葉のきっかけとなったと言われるハンガリーから信じられない言葉が飛び出した。領事は、在留資格の「医師」出身のピーター・ケルメン（Peter Kellemen）の著書『BRASIL

は定員の問題やその他いろいろあるので、「農業技師」なら即刻ビザ

長谷川勝彦 日東珈琲株式会社（Cafe Paulista）社長
ランチョン・ミーティング

para principiantes-VENTURAS E DESVENTURAS DE UMを出せると言う。しかしそれでは、虚偽の申請として後々問題にな

BRASILEIRO NATURALIZADO』 第 5 版（1962 年 ） を 入 手 し、らないかという当然の懸念が生じる。これに対する領事の説明は、「こ

日

時 ： 2020年 6月以降（未 定）

れはあなたが手続きなどでこれ以上無駄な時間を過ごさなくていい場

所 ： シーボ ニア・メンズクラブ

読んでみた。
本書は 1961 年に初版が発行された後、ブラジル社会の大反発をようにとの自分の配慮による“jeito”である。」というものであった。

招いたと伝えられる。何が書いてあるのかと興味津々で読み始めた

領事は、このような“jeito”（便法）は、ブラジルでは、入管関係のが、その内容は、外国人、それもヨーロッパ人の目を通じるブラジ立法に携わった人を含め支持しない人はなく、よって大きなリスク

ル社会の考察といえるもので、時代は少し古い（1950 年代）が、ブとはならないと考えている。

住所：千代田区内幸町２−１−４

時 ： 2020年 6月以降（未 定）

的スタンスとして、ブラジルで生活するコツを教えてくれるもので、解決策がなかなか見つからず、ついに個人的に銀行に乗り込み交渉

場

所 ： シーボ ニア・メンズクラブ

多少茶化している節もあり、なかなか面白く読んだ。逆にブラジルするなどということがよくあるが、そのような場合、GERENTE が人（といっても元外国人またはその子孫）にとっては、ヨーロッパ

出てきて、“Não se preocupe. Deixe-me dar um‘jeitinho’.”

人の上から目線という反発は当然あったろう。

当協会の活動目的「日本・ブラジル両国間の相互理解、友好関係の促進に寄与する」にご賛同・ご支援頂ける方に、会員となることをご検討いただければ幸いです。

会員特典などといって助けてくれることがよくある。法や規則を個人の裁量

住所：千代田区内幸町２−１−４

2. 会員価格にて、講演会等のイベント、ポルトガル語講座に、参加できます（会員限定イベントへも参加いただけます）

3. 会員交流懇親会へ参加いただけます
日比谷中日ビル１F

Um“jeito”+ Um Agrônomo ＝ Visto Consularで無視したり曲げたりすることは、コンプライアンス重視の昨今まこの最初の章では、ブラジルで生活する上で様々な問題を解決しすます難しくなっていくのだろうが、あまり規則にとらわれず柔軟

日本ウジミナス記念シンポジウム (ラウンドテーブル)
演 題 ：「ブラジルに賭けた製鉄の情熱― 清算で振り返る その歴史的意義」てくれる、いかにもブラジル的な便法を表す言葉である“jeito”がに考えるという精神は生きていて、それがブラジルの魅力につながっ紹介される。

ているとあらためて感じている。

日

時 ： 2020年 6月以降（未 定）場

所 ： 新 橋ビジネスフォーラム

20

法人会員 約 1 2 0 社

隔月発行、年6回配布。

日

最初の章を紹介したところで字数が尽きた。本書にはまだまだ面
白い話が満載で、今後とも本コラムで紹介していきたい。（MK）

会員数（2020年 4月現在）個人会員 約 4 0 0 名

日比谷中日ビル１F

八木繁和 ブラジルYKK農場 初代農場長
ランチョン・ミーティング

ブラジルで生活していると、例えば銀行の手続きが壁に直面し、Paulo Kenedy）がブラジルの永住査証をとるためにパリのブラジ

新規会員募集中

1. 協会会報「ブラジル特報」の無料配布

ラジルで生活した人なら大方が思い当たることばかりである。基本

物語は、ケルメンをモデルにしたと思われる人物（文中では、皆様のご入会を心よりお待ちしております

法人・個人・学生

春期ポルトガル語講座について
春 期 講 座 は、5月7日からオンラインなどを利 用し、順 次 開 講します。
詳しくは、協 会 HPを参 照 下さい。ご 質 問 等ござ いましたら、
メール ( i n f o@n i p o-b ra si l . org）にてお 問 い 合わ せください。

4. ホームページにて、会員限定情報をご覧いただけます
年会費

法人会員 １口 20,000円（ 2 口以上）

個人会員 １口（1口以上）

10,000円※入会金は不要です

お 申し 込 み
日本ブラジル中央協会公式ＨＰ

https://www.nipo-brasil.org

日本ブラジル中央協会

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検 索「ブラジル特報」は一部有名書店の店頭でも入手できます。

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