2018 APR No.631

若手後継者の本音／ 林浩太郎さん
第十一次中期事業計画

案

ZENRAKUREN

全酪連会報 4
平成30年～平成32年度

平成28年度 会員概況調査より
人事異動

新入職員入会式

酪農トピックス／おかやま酪農業協同組合「青年部・女性部酪農発表大会」、「総会」が開催される（大阪）ほか
日本酪農見て歩紀／㈲山田牧場 熊本県西原村

ラインナップ
www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

ラインナップ
www.zenrakuren.or.jp/business/kobai/calftop/

現況

年に１頭

①就農までの経緯・就農の決めてとなったこと
我 が 家 の 酪 農 経 営 は、 祖 父 が 昭 和

い ま し た。 高 校 卒 業 時 に 跡 を 継 ぐ 事 を 決 意 し、

長男の使命として実家を継ぐのだろうと感じて“良質な生乳”を継続的に消費者の口に届け②今感じている酪農の魅力は何ですかの仕事をこなしています。

には弟も就農し、家族４人で力を合わせて日々

し て いる 大 学 の 友

受 精 卵 移 植 に従 事

植を行っています。

在は、和 牛 体 外受

組 んでいま す。現今回は、山口県下関市豊北町 林牧場 の後継者林 浩太郎 さんにお話を伺いました。

規模で営農できているのは、父の準備のおかげであり、感謝の言葉しかありません。平成 年

酪 農 学 園 大 学 短 期 大 学 部 に 進 学 後、 酪 農 学 園 大られるという点が、やりがいでもあり責任でも人のアド バイスもの乳牛を導入した事が始まりです。幼い頃から、

学（ ４ 年 制 ） に 編 入 し、 飼 養 管 理 か ら 酪 農 経 営あると感じています。山口県酪でも衛生的乳質あり、昨 年の受 胎

年には

ー

頭に移

皆さんに「いつも美味しい牛乳を作ってくれてと触れ合えるチャンスがありました。消費者のの日に牛乳を贈ろうキャンペーン』で、消費者確保に活用していきたいと思っています。

ルスタインの受精卵移植も行い、優秀な後継牛のし た。 今 後 は、ホ

ことは、生産者として誇りに思えて、これが酪農の大きな魅力だと感じています。

崎県の口蹄疫（平成年）と東日本大震災（平年

経産牛には、基本的に雌雄判別精液を用い、後を送っています。繁殖成績向上にも力を注ぎ、未元の乳量まで回復させるため、目まぐるしい日々発しました。現在は、事故により落ちた乳量を牛舎の老朽化に伴い、昨年は股裂き事故が多でも酪農青年女性会議は貴重な情報交換の場でや地域の発展を気にするようになりました。今

これ以降は、自分の経営だけでなく、酪農業界

き、 酪 農 に 対 す る 考 え や 姿 勢 が 変 わ り ま し た。

家の“それでもめげない強い意志”の発表を聞の全国酪友フォーラムにて、被害に遭った酪農年）が起きました。地震が起きた平成継牛を確保しています。また、新たな取り組み

あり、現在は後方支援に回っています。

成として、「ＹＴガン」を使った受精卵移植に取りその中で今一番頑張って③現在の仕事の内容、いること

酪農青年女性会議の役員をしていた際に、宮ありがとう！」という感謝の言葉を直接聞けた

年間

15％を 超 え ま10

精 卵 を 主 と し て、に 至 る ま で 幅 広 く 学 び ま し た。 そ の 後、 北 海 道

優良者として受賞するたびに頑張って良かった

父 は 私 の 就 農 タ イ ミ ン グ に 合 わ せ、 翌年 に 就 農 し ま し た。

率はで１年間研修を行い平成と感じます。
山口県酪農青年女性会議主催の『父22（親世代・同世代）とのつながり、④周囲の酪農家
一緒にやっていること

浩太郎さんとYTガン

23

22

29
15

牛 舎 を 増 築 し、 規 模 拡 大 を 行 い ま し た。 現 在 のん）
兄弟（右が弟の純二さ

50

23

14

2

2018・4 全酪連会報

Vol.

お父さんに感謝し、兄弟で取り組む酪農経営［経営概況］

クール』に参加し、消費拡大・地域との繋がり

へ の 出 前 授 業『 わ く わ く い き い き モ ー モ ー ス

また、最近は参加出来ていませんが、小学校

ショップを始める構想があり、当牧場の良質なき た い と 思 っ て い ま す。 弟 夫 婦 が ジ ェ ラ ー ト

今後は高品質生乳の生産に更に力を入れていいたいです。ショップを通じて、更に地域との生乳を使用し、美味しいジェラートを作って貰

また、弟が家畜改良同志会の副会長に就任し関係を密にしていきたいとも思っています。弟をアピールしています。
ており、共進会にも積極的に参加し、家族ぐるが農場に居てくれたおかげで、酪農青年女性会ています。

は私が、弟の夢に少しでも力になれればと感じ議の役員が出来て、今の自分があります。今後

みで酪友との交流を大事にしています。

将来①将来やろうとしていること、
目標②お父さんからの一言（アドバイス）

全酪連会報 2018・4

3

牛舎も老朽化しており、規模拡大も視野に入しょう。

かけがえのない酪友と出会えますよ。

「酪農の仕事は周りの力を借りないとやっていして全国の酪農家と会いまれ た 施 設 の 更 新 を 考 え て い ま す。 そ の 際 に は、

広島開催の全国大会に参加けない。地域や仲間と協力して頑張ってほしい。
」

が広がりました。

労働力の問題もあり、軌道に乗るまでは、乳搾たことで視野やネットワーク

りのみに専念したいと考えています。後継育成

酪農青年女性会議で活動し牛は、山口県内の若齢預託牧場及び北海道預託！

全国の若手後継者の皆さんへ 一言

事業を利用するか、自家育成での哺乳ロボット

父さんとミキサーの活用を考えています。
タンク

所
属 山口県酪農農業協同組合（原田康典代表理事組合長）
家族構成 （弟）純二、（父）博幸、（母）由美子
飼養頭数 経産牛：65 頭、育成牛：35 頭
牛舎全景上から

31

6

年度で終了し、平成

32

基本方針
年

29

月に組織の機構改革を行い︑事業方針の策定から進捗管理︑実績分析

本会は酪農を取り巻く環境の変化に柔軟かつ的確に対処すべく︑平成

26

年度ま

は 酪 農 生 産 現 場 で の 経 営・ 技 術 の 向 上 に 関 す る 普 及 活 動 に 注 力 し て い く 姿
年度から平成勢を︑より明確にするために購買生産指導部と名称を改めた︒
酪 農 生 産 基 盤 の 維 持・ 拡 大 を 目 的 と し て︑ 平 成

年 間 の 本 会 事 業 の 基 本 方 針 を﹁ 全 酪 連 将 来 ビ ジ ョ ン ﹂ と し て と り

33

年度をもって５年を経過し︑ こ の 間﹁ 全 酪 連 将 来 ビ ジ ョ ン ﹂ 策 定 時 に は 想 定 し 得 な い 環 境 の 変 化 が

計 画 を 策 定 し て︑ 事 業 に 取 り 組 ん で き た︒ 平 成

ま と め︑ そ れ に 基 づ い て ３ カ 年 を 期 間 と す る 中 期 事 業 計 画 及 び 単 年 度 事 業

での

24

28

生じた︒

新たな組織体制の下︑酪農生産基盤の維持・拡大を目指したこれまでの取り組みを振り返って検証するとともに︑日本の酪農が直面する課題に対応しつつ︑実効ある行動を着実に積み重ねていく︒その成果に対して会員・酪農家から評価を得られるよう︑全力で取り組んでいくものとする︒

このことを事業推進の基本に据えて︑①酪農経営環境の安定化︑②酪農

生産現場の生産性の向上︑③酪農生産物の販売強化︑④組織運営の効率化と財務体質の強化︑⑤コンプライアンス経営の推進︑の事項毎に施策を展
開する︒

基本施策
酪農経営環境の安定化⑴ 搾乳後継牛の確保

乳牛頭数の減少傾向が継続する中︑酪農家が性選別精液の有効活用等

により自ら計画的に搾乳用後継牛を確保する意識を醸成する活動や支援を行う︒

後継牛の安定的な確保と労力負担の軽減︵搾乳部門等への集中化︶を支援するため︑全国組織としての機能を生かして︑販売預託事業の更なる拡充を図る︒

また︑若齢預託牧場については︑若齢段階の労力の軽減に応え︑販売

預託事業の円滑な推進にも資するよう︑その適切な運営に努めるとともに︑技術を広く発信していくモデル牧場として酪農環境の整備に活用していく︒⑵ ＤＭＳ（酪農家経営管理支援）システムによる経営支援

これまで普及してきたＳａａＳ︵ソフトウェアの通信ネットワーク経

由の提供︶の機能向上により︑ＤＭＳシステムの利用・普及を一層進める︒また︑酪農経営シミュレータを活用した経営予測を行い︑酪農経営

4

2018・4 全酪連会報

第十一次

中期事業計画 案
年度）を平成平成 年～平成 年度〜
29

年度から第十一次中期事業計画に基づき、事業を展開することになります。３
月 日開催の理事会で承認され、３月 日から全国 カ所で開催された『ブロック別会長・組合長会議』において報告・協議されました。最終的には７月 日に予定しています通常総会に平成 年度単年度事業計画とあわせて諮ることになっています。

本会は、第十次中期事業計画（平成3029

以下に、第十一次中期事業計画（案）の概要を報告いたします。

30と対応行動までを︑集中して行う部署を企画管理部として配置し︑購買部

11
10

１

27

12

30

6

第十一次中期事業計画⑶

を取りまく課題に対する精度の高い助言・提案を行う︒
関係部門と連携して︑ＤＭＳシステムで得られたデータを集計・分析

有効活用及び製品の安定供給に努める︒⑶ 生産性向上に向けた人員体制の構築

多様な生産現場に対応して生産性の向上が図られるよう支援するため︑最新情報の提供や提案ができる人材の育成プログラムを作成し︑本会職し︑幅広い分野での課題解決のための情報発信を行う︒
酪農家戸数維持の取り組み

員及び会員等に向けて実施する︒

酪農生産物の販売強化

会員及び関連団体と連携し︑研修会その他様々な機会を通じて︑新規就
農︑経営継承が円滑に進むよう支援を行うとともに︑全国酪農青年女性会
組織強化の取り組み

議が行う後継者相互の情報交換・交流︑研修等の活動に対して支援する︒⑷⑴ 改正畜安法下における生乳販売体制の構築

生 乳 販 売 を 委 託 で き る よ う な 生 乳 販 売 体 制 の 構 築 を 会 員 組 織 と一体 と改 正 畜 安 法 の 法 令 ・ 運 用 通 知 等 を 踏 ま え ︑ 生 産 者 が 信 頼 を 持 ってい 支 援 す る と と も に︑ 研 修 会・ 会 報 等 を 通 じ て 会 員 農 協 及 び 酪 農 家 に 広

なって 目 指 す ︒

また︑会員組織と機能分担を明確化し︑直営乳製品工場及び会員農協

系乳業や関連乳業と連携して生乳需給調整が適切に実施されるよう取り組む︒⑵ 乳製品の販売強化

国産脱脂粉乳︑バター等に対する需要に応えて安定的な販売に努めるとともに︑チーズについては︑商品開発力の向上︑品質管理の徹底等により︑製造・販売を強化する︒⑶ 生体牛の取扱いの強化

かつ継続的な流通に努める︒また︑畜産事業に関する本会職員の人材育

会員と連携した効率的な集畜や︑販売先の確保により︑生体牛の安定

育 関 連 設 備 の 拡 充 を 行 う︒ ま た︑ 生 乳 生 産 の 効 率 化 に つ な が る 最 新 の組織運営の効率化と財務体質の強化

合理的な運営体制の構築に努めるとともに︑保管コスト・数量・品質にまた︑安全・安心で高品質の製品を安定的に供給するため︑飼料工場の協力体制が強化されるよう努めるとともに︑共管部門の業務の一層の効の効率性の向上を図る︒本所の移転を契機として︑関係団体との業務の内部統制機能の強化によって︑事業活動の安全性・標準化による業務⑴ 業務の効率化

４率化に取り組む︒

情報を的確にとらえながら飼料原料及び輸入粗飼料の安定確保に努める︒

会 員・ 酪 農 家 の ニ ー ズ に 対 応 し て︑ 北 米 を 中 心 と し た 世 界 各 国 の 産 地

高品質な生産資材の安定供給に寄与する飼料等の新製品や新技術の開発・普及に継続的に取り組む︒

成に努める︒

大学等の関係研究機関との更なる連携強化を図り︑試験・研究及び教

生乳の生産効率の向上

酪農生産現場の生産性向上

ついて︑関係団体と連携して協議し︑提言を行う︒

酪農生産基盤の安定化につながる政策︵各種補助事業︑制度など︶に政策の提言

織の在り方について︑関係団体と意見交換・協議を行う︒

ま た︑ 酪 農 関 連 全 国 組 織 に 求 め ら れ る 目 的 を 果 た す た め の 効 率 的 な 組

く有用な情報を提供する︒

会員農協の組織機能強化や組織整備の実現に向けて必要な助言等を行

３

データや試験結果を会員農家へ提供することとともに︑生産効率の改善

⑸

⑴

⑵

２

関する適切な在庫管理に努める︒併せて︑会員等と連携しＴＭＲ施設の

全酪連会報 2018・4

5

案

平成30年～平成32年度

率化︑品質保証関連規定の適時・適切な見直しを図る︒

8,634

8,610

購買事業

72,62872,99972,851

72,529

合計

81,52081,712

81,485

81,139※百万円未満を四捨五入した数値を標記しているため、各項目の合計と表の合計が合致しない場合がある。

年度

平成 29 年度
見込

平成 30 年度
計画

平成 31 年度
計画

平成 32 年度
計画

経常利益

1,709

534

519

576

6

2018・4 全酪連会報

本会職員の確保・育成

内部統制の理解促進と強化のため︑本会の内部監査担当者︑本会及び子

8,713

⑵
て本会の職務を担う人材を継続的に確保する︒人事制度の見直し等によ

会社の管理職︑総務企画担当者を中心に全国農業協同組合中央会が開催す⑶ 監査機能の強化

り本会職員の意欲を更に高める労働環境を整備するとともに︑体系的なる内部監査担当者研修会を受講させ︑自主検査のチェック機能向上と内部監

新卒採用の確保に向けた多様な働きかけ︑中途採用の通年実施を通じ教育研修の実施や適正な人材配置により成長を促すことで︑能力を発揮

8,892

査の強化を図る︒また︑農業協同組合内部監査士の資格取得を推進する︒

酪農事業

できる人材を育成する︒

平成 32 年度
計画

財務基盤の強化

平成 31 年度
計画

全酪連グループ内の資金及び保有資産の効率的活用を推し進めるほか︑ 必 要 な 資 金 に つ い て は 安 定 的 か つ 適 切 な 調 達 を 図 る︒ ま た︑ 酪 農
環 境 や 社 会 経 済 情 勢 の 変 化 に 柔 軟 に 対 処 で き る よ う︑ 自 己 資 本 の 充 実に努める︒
基幹システム安定稼働
基 幹 シ ス テ ム の 安 定 稼 働 を 図 る た め︑ メ ー カ ー 保 守 が 終 了 す る 購 買・販売システム及び会計システムの更新を行うとともに︑より良い利用環境を提供するため︑情報インフラの整備に取り組む︒
全酪連グループの事業価値の向上（単位：百万円）⑵ 年度別経常利益

⑶

⑷

⑸

全酪連グループ内の事業の効率化に取り組み全酪連グループとしての事業価値の向上を図る︒

コンプライアンス経営の推進

コンプライアンス経営の推進
本会の﹁組織理念﹂と﹁行動規範﹂にのっとり︑法令・社会規範の遵守等コンプライアンスに係る役職員の意識の保持に努め︑コンプライア
ンス経営の推進を図る︒
品質保証システムの継続的改善示を基本とし︑食品のＨＡＣＣＰ︑飼料等の適正製造規範︵ＧＭＰ︶︑食平成 30 年度
計画
部門

⑴

⑵

年度別売上高食品及び飼料の関連法令に基づいた適正な原料使用︑製品製造及び表品表示基準及びＩＳＯ品質マネジメントシステムに的確に対応するよう⑴（単位：百万円）

担当部署の指導︑支援をする︒加えて有効性の高い品質監査︑業務の効

平成 29 年度
見込
年度

5

案
平成30年～平成32年度

第十一次中期事業計画

会員概況
28
調査より

本会では、
会員酪農協における組織・事業の概要を把握す
ることにより、事業運営における問題点を明確にし、
その改善

平成

を図り、
体質強化に資することを目的として、毎年会員概況
調査を実施しております。
この度、平成28年度の調査結果がまとまりましたので、
そ年度の内容をご報告します。
なお、
データは各会員より提出頂いた「会員概況調査票」の数値を使用し集計を行っています。

１ 本会の会員概況
図１ 本会会員の内訳（調査票提出157組合）
指定団体
5%
地域酪連
4%

県酪連
7%
総合農協
（単協）
32%

解説

会員の内訳をまとめたものである。

構成比は県酪連、地域酪連、酪単協

県酪連
地域酪連

53％総合農協（単協・県連・地域連）

酪単協

が 38％、その他専門農協、全国専門団

全国専門団体体、指定団体が９％となっている。

総合農協（県連）

酪単協
41%

図
 １は今回調査票の提出があった

総合農協（地域連）
その他専門農協

その他専門農協
4%
総合農協（地域連）
全国専門団体3%
総合農協（県連） 1%
3%

総合農協（単協）
指定団体

2 本会会員単協、地域酪連・総合農協における酪農概況について（1）
生乳出荷戸数

表１ 各支所別 生乳出荷戸数
支

所

Ｈ27年度

札幌支所
仙台支所
東京支所
名古屋支所
大阪支所
福岡支所
合
計

図２

年

度

4,585
1,519
4,152
1,680
1,466
1,879
15,281

生乳出荷戸数規模別
0%（単位：戸）

10%

前年比
（％）

Ｈ28年度
4,561
1,410
4,103
1,578
1,390
1,749
14,791

99.5
93.0
98.8
93.9
94.8
93.1
96.8

会員組合数の推移（157組合）

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

平成 28 年度

平成 27 年度

20 戸以下21〜 40 戸

41〜 60 戸

61〜 80 戸

81〜 100 戸

100 戸以上

300 戸以上

解 説 表1では、各支所管内の生乳出荷戸数を示した。
全体では前年比 96.8% と昨年度を下回っており、特に都府県での減少率が大きくなっている。
また、図２では、本会支所別の生乳出荷規模別酪農家戸数を示した。平成 27 年度と比較すると、20 戸から 60 戸規模の組合の割合昨年度より増加している。
7

全酪連会報 2018・4

3 地域別本会会員の飼養頭数・生乳生産量について（酪単協・地域酪連・総合農協）
表２ 各支所管内 乳牛飼養頭数（頭）
支

年

所

度

表３ 各支所管内 生乳取扱量（ｔ）
前年比
（％）

Ｈ28年度

支

年

所

度

前年比
（％）

Ｈ28年度

札幌支所

699,151

97.7

札幌支所

3,509,607

98.0

仙台支所

59,04298.8

仙台支所

395,655

99.3

東京支所

134,060

93.0

東京支所

2,646,326

97.1

名古屋支所

43,846

93.5

名古屋支所

324,970

94.1

大阪支所

42,09597.7

大阪支所

663,924

99.4

福岡支所

106,335

98.2

福岡支所

644,54196.7

1,084,529

97.0

合8,185,023

97.6

合

計

計

解 説 表 2、表 3 では、各支所管内別の乳牛飼養頭数、並びに生乳取扱量についての調査結果を示した。
飼養頭数については、全体で前年比 97％と、前年をやや下回る数値で推移しており、平成 28 年度畜産
統計（平成 29 年 2 月 1 日現在）の全国の飼養頭数前年比 98.4%、と近似した数値となった。
また、生乳取扱量についても全体で前年比 97.6% の微増となった。支所別では札幌、仙台支所支所管内
でほぼ前年並みで推移しているが。その他支所管内では減少となっている。平成 28 年度牛乳乳製品統計（平成 29 年 11 月現在）によると、全国の生乳生産量は都府県では減少しているものの、北海道の生産量が増加に転じたこと全体での生産量は前年より 0.2% の増加となっている。
飼養頭数の減少については、依然として後継牛不足及び初妊牛価格高騰による導入差し控え等が影響していると考えられ、今後の生乳生産にも影響を及ぼすことが懸念される。

4 酪単協における常勤役員・役職員の状況
表4 常勤役員の在籍状況
項 目

集計組合数①規 模

常勤役員のいる組合
組合数②

比率② / ①

１組合あたり常勤役員数

生乳出荷戸数

役職員

役職員１人あたりの生乳出荷戸数20 戸以下

15

4

30%

0.3

143

155

0.9

21 戸～ 40 戸

15

8

53%

1.2

293

242

1.2

41 戸～ 60 戸

6

3

50%

0.2

276

124

2.2

61 戸～ 80 戸

4

2

50%

1.5

186

128

1.5

81 戸～ 100 戸

4

3

75%

2.0

314

84

3.8

100 戸以上

7

7

100%

1.0

598

210

2.9

300 戸以上

4

4

100%

1.0

579

174

3.3

全 体

55

31

56%

0.9

2,389

1,117

2.1

図3
2.5
2.0
1.5
1.0
0.5
0

１組合あたりの常勤役員数

20戸以下

21戸〜40戸

41戸〜60戸

61戸〜80戸

81戸〜100戸

100戸以上2018・4 全酪連会報

300戸以上8

会員概況調査より

平成 28 年度

図4

役職員１人あたりの出荷戸数

300
250
200
150
100
50
0

解説

20戸以下

21戸〜40戸

41戸〜60戸

61戸〜80戸

81戸〜100戸

100戸以上300戸以上表
 4 及び図 3・4 は、生乳出荷個数別に見た１組合あたりの常勤役員数及び役職員 1 人あたりの酪農
家戸数を示した（調査票提出、記入のあった 55 組合にて集計）。

生乳出荷戸数別で数値のばらつきはあるものの、概ね規模に比例して人数が増加しているが、出荷戸数
20 戸以下の酪単協は全体の３割を占め、常勤役員人数も１名を切っているため、全規模で見た１組合あたりの常勤役員は約１名という結果となった。

（一社）Ｊミルクより発表されることを改めて再確認させられる結果となった。

た生乳需給予測によると、平成 30

今後、搾乳牛資源の確保をはじめ、生産基盤の

年度の生乳生産量について、北海

維持、及び拡大を図るためには、国や関係団体が道では生産の主力となる 2 ～ 4 歳

現在実施している畜産クラスター事業や酪農経営の乳用牛頭数の増加が見込まれることから、前年

支援対策事業等、生産基盤強化のための諸施策をを超えて推移する見通しである一方、都府県では積極的に活用、また酪農家戸数を維持、拡大を図

引き続き乳用牛頭数の減少が見込まれ、その結果、るため、今後は新規就農規希望者、第 3 者継承を

全国の年度計は前年比 99.5％で推移する見通しで希望する生産者への支援が重要な課題でであるとある。

考える。また、組織運営面においても、特に小規まとめ

平成 29 年度については、生産現場における乳模組合において役職員人数及び在籍割合は少なく

用後継牛確保の取り組みの成果が徐々に出始めてなっており、組合事業運営及び生産者への営農指

おり、北海道においては、搾乳牛頭数が若干の増導体制の弱体化が懸念される結果となった。今後加傾向に転じる見込みである。都府県においても、は組織整備、再編を含め、組織の強化を進めてい同様の改善傾向が見られるものの、依然として減くことが必要であると思われる。

少基調で続く見通しである。

本調査の結果を踏まえ、本会としても、会員組

今回の調査において、本会会員管内においても、合と連携し、搾乳牛資源、確保への取組、また後昨年に引き続き生産者戸数、飼養頭数の減少など、継者、新規、就農者支援等の生産基盤維持、拡大、生産基盤の弱体化という大きな問題に直面してい組織強化への取組を強化していく所存である。

この度、調査にご協力いただきました会員、関係者の皆様にこの場をお借りして感謝申し最後に上げます。会員概況調査においては、会員の皆様から提出いただく調査票の数が多いほど、より正確なデータ解析が可能になります。全国の本会会員の動向を定期的に報告させていただくためにも、今後とも本調査へのご協力をお願い致します。

9

全酪連会報 2018・4

日本
酪農
No.
299

熊本県西原村▲ 山田政晴氏

地域について︑阿

今回ご紹介する㈲山田牧場は︑熊
本市内の都市圏から東に約

蘇外輪山の西麓の西原村に位置しま㈲ 山 田 牧 場 は︑ 政 晴 さ ん︵

才︶

名︵従業員の作業分担は

玄 関 口 と し て︑ 近 年 ド ラ イ ブ や レ

牧場全般３名︑直売所３名︑レスト

頭の計１９０頭です︒山田牧場がは︑経産牛１３０頭︑子牛・育成牛

子様の４人暮らし︑牧場の飼養頭数

ラン３名︑販売１名︶で運営されてトでもあります︒

ジャーで緑豊かな自然を楽しむ国内と従 業 員68

おります︒ご家族は奥様と２人のおす︒ こ の 西 原 村 は︑ 南 阿 蘇 観 光 の熊本県西原村外から観光客が訪れる注目のスポッ

10

20
㎞

牧場の概況

～仲間と共に再び阿蘇の大空に飛び立つ～

熊本地震から２年

㈲山田牧場

牧場の歴史

山 田 牧 場 は︑ 昭 和

5129

頭 か ら︑ 現 在 は 乳 牛 総 数40す︒平成５年に法人化︑翌年にフリー

１９０頭を数える牧場となっておりま

始時は年の営 農 開００７ｔ
︵平成 年度２月累計︶です︒

戸 数 ４ ９ ４ 戸︑ 出 荷 乳 量 は ２ ０ １︐会︵隈部洋代表理事会長︶は︑出荷

所属する熊本県酪農業協同組合連合

60

102018・4 全酪連会報

搾乳システムを導入し︑飼養頭 数をストール牛 舎への改 築とパーラー式
元西原 村の野 菜をふんだんに使った

山田牧場の独自の牛乳・乳製品と地なりました︒搾乳牛舎は最小限の被さん一家は避難所に身を寄せることとん水道や電気が寸断される中︑山田

れましたが︑必ずみんなで再開しようするなどの被害を受けた仲間もおら

乳牛舎の倒壊で︑多くの乳牛が圧死と仲間同 士で励まし合い︑被 災した山田牧場では︑被災された年の夏

牛舎再建までの歩み

再建計画がまとめあげられました︒

年末には県酪連や村などと連携して︑害に留まったため︑避難所となった体料理が大好評です︒
ま た︑早 く か ら 自 給 飼 料 に も 積 極

１００頭 規 模に拡 大︑平 成９年には農村青少年の先進地農家留学研修生

日間通いながら︑牛たちの世話を続けました︒発電機を借り

育 館 からト コ ー ン を 作 り︑平 成

搾乳は出来たのですが︑集乳車が通の圃場ではデンの受け入れへの貢 献を評 価され︑社ト ラ ク タ ー 組 織 も 立 ち 上 げ︑大 型 の行出来ない間︑せっかく搾った生乳は的 に 取 り 組 み︑団法人全国農村青少年教育振興会かハーベスターの導入により収穫期を

廃棄を余儀なくされました︒

年にはコンら 感 謝 状 が 贈 ら れ ま し た︒そ して︑逃 さ ず︑効 率 的 な 収 量 を 得 る こ と を救出された方や︑水が止まり軽トラッ

らチェーンソーなどを使い懸命に牛を重機も入れないほど倒壊した牛舎か

遅 れ る 状 況 と な り ま し た︒ し か し︑３名の仲間も含む再建計画は大幅にたが︑建築資材や人員も不足する中︑ムの販売を再開することが出来ましに﹁ミルクの里﹂でのアイスクリー

クで牧場と水源を何往復もして牛の山田さんは施工会社に統一工程の導ま た︑ 地 域 の 酪 農 家 の 仲 間 に は︑地震で西原村は震度７を計測し︑他ための水を確 保された方︑熊 本 市の入や隣接宿舎を用意する等すること

年 に は 消 費 者 と 生 産 者 のコ

ミュニケーションを図るべく 顔の見実現しています︒

市町村と同様に非常に甚大な被害を家畜市場に牛を避難させ世話を続け

で︑工事の遅れを一気にカバーさせ平成
える酪 農 のモデルとして直 売 施設

受けました︒熊本県酪農業協同組合

られた方など︑非 常に大 変な思いをることに成功します︒そして休業が始します︒平成 年には﹁ミルクの里﹂オープンした﹁レストランまきば﹂は︑

みはじめます︒そして︑平 成

13トやアイスクリームなどの直 売を開連合会によると︑県内酪農家の被災された方々がおられました︒そのよう長期化し不安が募る仲間達を勇気づ

２２０件にのぼり︑は牛舎全壊

日に発生した熊本

横にミルク プラントを新 設︑独 自の件︑半壊と一部損壊がな中︑山田さんをはじめとする西 阿

け続けました︒

年４月

牛乳・乳製品の製造販売にも取り組戸の酪農家が

蘇 酪 農 組 合の組 合員は週一回 全員 が

▲ 処理室

平成

年に

休業を余儀なくされました︒中でも

年４め順調な滑り出しとなりました︒してきた牛の状態も良好で︑繁殖も含となり︑震災以降懸命に世話を続け

せ機なども導入された最新式の牛舎るべく搾乳ロボット２台や自動餌寄た新牛舎では︑更なる規模拡大を図ます︒コンポストバーン式を導入し月に山田牧場は新設牛舎を完成させ

そして︑被災１年後の平成集まり︑当面の課 題への対 応や情 報
戸の牛舎が全壊し︑㈲山田牧場でも育成牛舎が倒壊︑敷地内での地割れも多発︑そして︑アイスクリームの店舗やレストラン︑そしてミルクプ
ラントでも損壊するなど︑大きな痛

29

15

17

16

﹁ミルクの里﹂をオープン︑ジェラー

12㈲山田牧場が所属する西阿蘇酪農業▲ トラクターに乗ってアイス
クリームを味わえます▲ 直売施設「みるくの里」

22

手を負いました︒▼ ロボット搾乳機のコントロールは奥さんが担当収 集や共 有を図りました︒中には搾20協同組合では︑組合員９戸のうち４10▼ レストランまきば

熊本地震の発生18ha▼ 牧場直送のアイスクリームと１４種類のジェラートは大人気！！

28

地震発生直後は︑交通網はもちろ

全酪連会報 2018・4

11

見て歩紀
日本酪農

で来られたことに山田さんは胸を張ります︒確かに約１年半に及ぶ休業期間に︑震災当初にいままで一緒だった牛を泣く泣く手放さなければならなかったり︑歳や体力の事が頭に浮かび︑再開した後うまくやっていけるか不安をこぼす方もおられたそうですが︑山田まで取り組んできた酪農に目を逸らさ続けていけば必ず光は見えてくる︒今ましたが︑訪れた人から﹁青空の下でんの対応が充分に出来ないときもありした︒当 初は人 手も足 ら ず︑お客ささんは仲間 達に﹁初めは大 変 だけどず︑もう一度向き合い︑あと 年間頑▲ エサ寄ロボも設置

れ ま す︒ そ れ か ら 半 年 以 上︑ 一 部 の災でパーラーが焼失する災難に襲わと一緒で我々は後ろには飛ばない︒１たとのことです︒山田さんは﹁とんぼ手として戻ってきた仲間も複数おられそんな困難な状況のなか︑息子が担い張ろう︒﹂と励まし続けたといいます︒の名所となりました︒最近では福岡やほどの来場者が訪れるドライブコース

広がり︑今では駐車場に入りきらないは格別に美味しい﹂との評判が徐々に

牛の鳴き声を耳にしながら飲む牛乳

年以上前︑山田牧場では強いられました︒

牛舎落成式が行われました︒仲間同士

販 売 をはじめま

施設を設け牛乳▲ コンポストバーンの新牛舎は牛も快適。

年 ６ 月︑ 牛 舎 火

牛はバケット搾乳で対応し続けまし

今から規模拡大に取り組み始ましたが︑直後 に 減 産 計 画にそして︑西原村で被災し︑再建を目

そのと き︑収 益よる生産 調 整を指していた３戸の仲間の酪農家の牛舎で支え合い︑励まし合うことでここま10員の働きがあり︑そして西原村をはじをさせてもらっているのは︑まず従業12

年２月に前年対比

を続けておられます︒そして︑県 内

り組んでおられます︒﹁こうした経営できるか﹂ということを常に念頭に取けでなくいかに人の世話をすることが組合長も務める山田さんは﹁自 分 だ

そして︑西阿 蘇 酪 農 業 協同 組合のいくと実感されたとのことです︒に回りはじめ︑様々な方向に拡がって物・金といった経営資源が酪農を中心

うした新しい取り組みや挑 戦を次々入を進めるなど組織を挙 げての支援

産 基 盤 特 別 対 策 事 業 を 活 用 した 導家に対 し︵一社 ︶Ｊミルクの酪 農 生

今年︑熊本県酪連では︑被災酪農

これからの熊本の酪農と共にいと思う︒﹂と教えていただきました︒

して出る︒そうした農業は酪農しかな

力の積み重ねは酪農では必ず結果とのではないか︒１㎏何銭にこだわる努

るからでなく面白いかどうかが重要な農の良さについて﹁酪農の良さは儲かをしてくれたのだと思う︒﹂そして酪る︒だから多くの人たちが復興の支え

域を守る役割を任され︑信頼されていだ︒﹂と言います︒また︑﹁酪農家は地

めとする地域の仲間の支えがあるから

2018・4 全酪連会報

生乳生産も平成◀︎ 配合タンク

続けていくうちに︑今までなかった人・

声も届くようになったといいます︒こ

長 崎の製 菓 業 者から﹁山田さんちの

こ と と な り ま し た︒ 現 在︑ 導 入 と 自家 生 産 で︑ 搾 乳 牛 を １ ８ ０ 頭 ま で 増
頭 さ せ る 計 画 に 取 り 組 む な ど︑ 更 なる成長を目指しておられます︒

20

確 保のため直 売「あと 年頑張ろう！」を合言葉に様々な経験から得た酪農経営への思い

年半休んでいた分︑再び青空に天高くか し︑ 直 後 の 平 成▼ 熊本地震にも耐えた
旧牛舎は牛も快適。

た が︑ 今 年 ４ 月 に よ う や く 再 建 し た10牛乳﹂を使ったお菓子を作りたいとの▲ パーラーも復旧しました。

飛ぶんだ﹂と力強く語ります︒▲ ロボット搾乳機が2基設置

パーラーを稼働させることが出来る

29

29

益々のご発展をお祈りいたします︒㈲山田牧場と熊本の酪農家の皆様のとても力 強いと感じました︒今 後もる山田さんの表 情は優しく︑そしてとの絆と︑果てしなく拡 がる夢を語

被 災を経て︑更に強くなった仲間向けた力強い歩みを進めています︒

１００％を超えるなど力 強く復 興に

30▼ 育成牛舎には哺乳ロボットが２基設置も完成し︑平成 年 月には合同での

10

見て歩紀
日本酪農

酪農TOPICS

仙台 「第47回東北酪青女酪農発表大会」
開催される

支所発

東北代表は遠藤明さん（福島県）、柴田耕太郎さん（宮城県）

去 る 3 月 19 日 ㈪ ～ 20 日

意欲的に取り組む自給飼料生産や、牛舎の浸水被害を㈫、 福 島 県 石 川 町 の「 八 幡機とした牛の快適性を追求したカウコンフォートへの屋」にて、東北酪農青年女性

取り組みを発表し、将来は、機械導入で省力化を進め会議（半澤善幸委員長）主催ながら目標である生涯生産乳量全国一の達成を目指すの第 47 回酪農発表大会が開姿を発表されました。

催され、当日は 140 名に迫る酪友が東北各地から参加しました。

続いての意見・体験の部では 2 名が発表され、岩▲ 半澤善幸委員長

中酪青年女性会議の畠山義幸さんは『家業と酪農トレーナー』と題し、負けず嫌いな性格を学生時代のボ経営の部では 2 名の発表があり、『地域営農集団にクシングで開花させ、そこで得た様々なテクニックを

よる、飼料共同生産・共同利用のメリット～わが家の今の仕事に大いに活かし、また、ヘルパーをやっていゆとりある経営～』と題した福島県酪農青年研究連盟

た名トレーナーである奥様からのアドバイスを積極的の遠藤明さんは、自らも参加する地域の飼料利用組合に取り入れ牧場を盛り上げていく姿を発表し、宮酪青で生産された粗飼料を利用し、DairyOne できちんと

年婦人連絡協議会の柴田耕太郎さんは『逃げるは恥だ

分析を行ったうえで設計された給与メニューによってが役に立つ

無理のない乳量水準、繁殖成績を残し、労働面では自題し、約 10 年勤めた県畜産協会で学んだ多くの知識

動給餌機やレール搬送式搾乳ユニットを導入した人もを実家に持ち込み、遺伝改良や飼養管理に意欲的に取牛もゆとりを持った、労働時間の短縮、収益性などにり組み、また、地元の観光地をさらに発展させるため

しっかりと意識を持った経営を発表されました。

異業種との交流を積極的に行い酪農の将来性や明るい『生涯生産乳量全国一位を目指すこだわり酪農』と未来を感じさせる姿を発表しました。

～サラリーマンの経験を活かして～』と題した山形県酪農青年婦人会議の木村草太さんは、父

結果、経営の部は遠藤明さんが、意見・体験の部での代からほとんど自家産で規模拡大を進めてきたこだは柴田耕太郎さんが最優秀に選ばれ、全国大会へ出場

わりと、飼料価格変動の影響を最小限に止めるためにとなりました。

▲ 発表者の皆様（右から遠藤明氏、木村草太氏、畠山義幸氏、柴田耕太郎氏）

13

全酪連会報 2018・4（I.M）

酪農TOPICS「軽減税率制度研修会」
開催
支所発
東北酪農専門団体協議会
仙台

東北酪農専門団体協議会（会長：宗像実福島県酪農上発行される新聞が協代表理事組合長）は、去る3 月5日㈪、仙台市にお対象品目であるが、いて、平成 31年10 月から導入が予定されている消費対象品目の売り上げ税の軽減税率制度についての研修会を開催しました。

がなくとも、仕入れ

冒頭、宗像組合長は、「次年度より、加工原料乳生があれば税率ごとに産者補給金制度も改正された畜安法にてスタートさ

区分整理し、それにれる。消費税の軽減税率制度も、まだ先ではあるが、対応した請求書の交

我々にどれだけ係わってくるものなのか、勉強して備付・請求などの対応

えておきたい」と挨が 必 要 と な る。」 と拶を述べました。

述べ、「消費税額は、▲ 宗像会長▲ 講師の原係長

研修会は、仙台国

売上税額から仕入税額を差し引くことで計算するのは税局の担当係長で変わらないが、帳簿で税率ごとに区分して整理しておある原浩繁氏を講くことが必要。」と続けた。制度の変更に際して、複師に、約 30 名の参数の税率に対応するためのレジの入れ替えや既存レジ加者を集め行われ、の改修のための支援、電子的な受発注システムの改修「 軽 減 税 率 は、 酒のための支援などの補助事業が用意されていることも類・外食を除いた飲説明され、「導入前に、余裕を持って対応していただ

食料品と、週 2 回以きたい」と結んだ。

（I.M）

おかやま酪農業協同組合
支所発 「青年部・女性部酪農発表大会」「総会」が開催される、
大阪

去る3月7日㈬、「第15回おかやま酪農業協同組合

ぞれ上程された議案は全議案

青年部・女性部酪農発表大会」が同組合3階大ホール

とも原案どおり承認されましでそれぞれの部会員、及び関係者の参加のもと盛大にた。また、今年は役員の改選

開催されました。今年は、酪農経営発表の部で、青年期にあたり、青年部は安富照

部所属の美甘正平さんが「地域に必要とされる攻めの人さんが、女性部は小倉越子

ジャージー酪農」と題して発表されました。美甘牧場さんが新委員長に就任されまの歴史は祖母が昭和35年に1頭のジャージー牛を導入した。新役員体制のもとよりされたことから始まり、お父さん、そして正平さんへと一層の活発な部活動を通じて引き継いでこられたとのことです。美甘さんは、来る4

酪農発展の一翼を担われますことに大いに期待すると

月19日・20日に開催されます西日本酪農青年女性会

ころです。

▲ 女性部総会で挨拶される
権田委員長

（K.I）

議酪農発表大会で発表されることとなりました。
酪 農発表大 会に引き続き、
平成30年青年部総会（治郎丸 雄 一 委 員 長、会 員 数105名）
、第17回女性部総会（権▲ 酪農発表大会で挨拶される
治郎丸委員長田 貞 子 委 員 長、会 員 数220名）が開催されました。それ▲ 女性部新役員
2018・4 全酪連会報14酪農TOPICS

名古屋支所発

中部代表は後藤康弘さん（静岡県）、久保貴光さん（石川県）
が最優秀賞受賞！―「第47回中部酪農発表大会」開催―

中部酪農青年女性会議（小笠原和美委員長）主催の場で、社長の言葉で酪農へ就職するまでの気持ちがう「第 47 回中部酪農青年女性酪農発表大会」が、3 月

ごめき、向上心を持って酪農という仕事に一生懸命に

15 日㈭～ 3 月 16 日㈮に静岡県取り組む姿勢を発表されました。最後に久保貴光さん

浜松市「浜名湖ロイヤルホテル」（石川県）は、『走り続ける酪農を目指して～生乳をで約 120 名の酪友、関係者が参使ったパン作り～』と題し、農業青年グループの研修

加して盛大に開催されました。

旅行の参加による色々な人とのつながりや、幼少期の大会は大谷委員による開会宣

体が弱かったことを想い、「栄養のある安全な食べ物」

言と、参加者全員での統一綱領
唱和で幕を開けました。

を食べさせたい母の愛情が『ミルク屋さんのくぼちゃ▲ 小笠原委員長

続いて小笠原委員長の主催者挨拶が行われました。

んパン』の立ち上げに発展したという、家族の愛情と人生を振り返った発表をしました。

その後、来賓の農林水産省東海農政局・井上善行課長、発表終了後、経営発表の部審査委員長の井上善行課

静岡県庁畜産振興課・松永章宏課長、富士開拓農業協長から審査講評があり最優秀賞に後藤康弘さんが選出

同組合・宮島敏博代表組合長から挨拶がありました。

されました。

経営発表の部は、後藤康弘さん（静岡県）が『負の続いて意見・体験発表の部の審査講評が行われましスパイラルからの脱却～経営改善へのプロジェクト

た。審査は各県会議より推薦された酪農家 15 名の審～』と題して、組合職員、獣医、飼料会社担当者から査員によって行われ、講評では審査員を代表して中部なるプロジェクトチームを結成し繁殖改善・牛舎環境

酪農青年女性会議、大井幸男顧問が審査講評を述べらの整備・農協ＴＭＲ給食の活用による飼養管理の向上

れ、久保貴光さんが最優秀賞に選出されました。

に取組まれ、3 年で大幅な経営改善を実現した事例を発表されました。

また、発表終了後、昨年 11 月 8 日㈬～ 14 日㈫に「ロイヤルウィンターフェア視察と米国・カナダ酪農

意見・体験発表の部では今回 3 名の方が発表されました。

視察研修 7 日間」ツアーに同行された小笠原委員長
より視察研修報告が行われました。

最初に青木隆明さん（愛知県）は、『地域に融和しながらも継続的な酪農経営の展開を目指して～家族経

当日参加された酪友の皆さんは、発表者の熱意ある発表に熱心に聞き入っていました。

営の課題克服に向けて～』と題し、稲 WCS を取り入最優秀賞を受賞された後藤さん、久保さんは 7 月

れることで耕作農家と畜産農家の共存のあり方につ19 日㈭～ 20 日㈮に広島市で開催される「第 47 回

いて発表されました。続いて佐藤晴香さん（静岡県）

全国酪農青年女性酪農発表大会」に中部代表として出は、『牧場で働いてみて』と題して、就農先の落合牧場する事が決定しました。

▲ 懇親会風景▲ 大会風景▲ 開会式▲ 発表者のみなさん。 右から後藤さん、青木さん、佐藤さん、久保さん

15

全酪連会報 2018・4（M.N）

主催：全国酪農青年女性会議

作品募集のお知らせ

らくのう45
こどもギャラリー
第回❶ 募集規定⑴酪農を中心とした題材の図画（大きさは自由）⑵自作で未発表のものに限ります。
⑶作品には、題名・住所・氏名・振り仮名・年齢・学校名・
学年・保護者名を必ず記載してください。また、酪農家の子弟については保護者の所属組合名を記載してくだ
さい。
⑷作品返却を希望される方は応募時に返却希望の旨を申し出てください。

❷ 応募資格４歳から中学生までの酪農家の子弟、および酪農に関心のある一般のお子さん。

❸締 切 日平成30年5月28日（月）（当日消印有効）❹提 出 先

下記「提出先一覧」中の最寄りの酪農青年女性会議事務局
宛に提出してください。
「第47回全国酪農青年女性酪農発表大会」の発表要旨、
および全酪連会報７月号に審査結果を掲載いたします。

賞

特 選
１点
入 選
４点以内
秀 作
若干
ファミリー賞 若干回

酪農いきいきフォトコンテスト

全国酪農青年女性会議では、酪農家の生活や牛乳の生産現場をより鮮明に消費者に伝えていくことを目的に、「酪農いきいきフォトコンテスト」を実施します。
つきましては､下記のとおり作品を募集しますので､ふるってご応募いただきますようお願いいたします。

❶ テ ー マ①「乳牛のいる風景」②「酪農作業風景」※いずれも、
酪農家がいきいきと牛乳生産に励む様子や、
安心安全な牛乳生産のため懸命に仕事に取り組む姿勢が感じられるようなもの。

❷ 募集規定⑴写真は可能な限りデータで提出してください。
⑵自作で未発表のものに限ります。
⑶作品には、題名･氏名・振り仮名･住所･所属組合名を必ず記載してください。

❸ 応募資格 酪農家❹締 切 日(当日消印有効）❺提 出 先

下記「提出先一覧」中の最寄の酪農青年女性会議事務局
宛に提出してください。

第8回 最優秀賞「どうぞ！」 山縣 千晶さん

❻ 審査方法（牛とのふれあいなど、ほのぼのとした雰囲気を持つ作品に贈られます）

あすなろ賞

9

平成30年5月28日（月）❺ 審査結果の発表

❻褒

第

若干

応募作品を｢第47回全国酪農青年女性酪農発表大会｣の会場内に掲載し､大会参加者の投票による審査を行います。
（応募多数の場合は事務局による予備審査を行います。）❼ 審査結果の発表（小学校入学以前の方の優秀作品に贈られます）◎特選に選ばれた方は、保護者（１名）同伴で「第47回
全国酪農青年女性酪農発表大会」に招待します。
◎入賞者には記念品を贈呈いたします。
◎図画の優秀作品は、作者の顔写真・審査講評と共に「全酪連会報」の最終ページに掲載します。

①「第47回全国酪農青年女性酪農発表大会」２日目に投票
結果として掲示します。
②「全酪連会報｣の表紙に使用します。（号数未定）

❽褒

特 選

章

１点

（2テーマの中で特別に投票数の多かった作品)

入 選

若干数

（特選を除いて投票数の多かった作品数点)

第44回 特選「パーラーでリラックス」
土山 希望さん◎入賞者には賞品を贈呈いたします。
◎提出していただいた作品の返却はいたしません。
◎応募していただいた作品は、全酪連会報およびカレンダーへの掲載を含め、今後各地での牛乳消費拡大活動（「父の日に牛乳を贈ろう！」キャンペーン含む）等で使用することがありますのでご了承ください。

提出先一覧●北海道酪農青年女性会議●関東甲信越酪農青年女性会議●西日本酪農青年女性会議●東北酪農青年女性会議●中部酪農青年女性会議●九州酪農青年女性会議〒060-0003 札幌市中央区北3条西7丁目1酪農センター5階 全酪連札幌支所内
TEL 011-241-０７６５〒980-0021 仙台市青葉区中央1-7-20
東邦ビル3階 全酪連仙台支所内
TEL 022-221-5381〒108-0014 東京都港区芝４-17-5
相鉄田町ビル５階 全酪連東京支所内
TEL 03-5931-8011〒460-0008 名古屋市中区栄1-16-6
名古屋三蔵ビル3階 全酪連名古屋支所内
TEL 052-209-5611〒532-0011 大阪市淀川区西中島5-14-10
新大阪トヨタビル６階 全酪連大阪支所内
TEL 06-6305-4196〒812-0016 福岡市博多区博多駅南1-2-15
事務機ビル7階 全酪連福岡支所内
TEL 092-431-8111

2018・4 全酪連会報

16

人事異動

新

旧

氏

名

島

啓 二

企画管理部長大 森

一 幸

総務部 法務・コンプライアンス課長代理
法務・コンプライアンス課長代理

栁舘

真次郎

■平成30年4月1日付異動発令
品質保証室

石巻飼料㈱ 品質管理室長（購買生産指導部付出向） 松
石巻飼料㈱品質管理室長課長
課長■平成30年4月1日付兼務発令
企画管理部長 兼企画管理部長
総合企画室長兼 総合企画室長■平成30年4月1日付昇進発令
総務部

法務・コンプライアンス課長
法務・コンプライアンス課長

全酪連2018年のニューフェイス が集結!
４月2日㈪、全酪連本所 相鉄田町ビル（東京都港区）において平成 30 年度新入職員
入会式が行われ、今年度は、大学･大学院卒業が 20 名、高校卒業が 2 名入会しました。
これからよろしくお願いいたします。

17

全酪連会報 2018・4

原料情勢

平成 30 年 3 月

作付面積（百万エーカー）

3月8日発表米国農務省
トウモロコシ
需給予想

単16 ／ 17 年産
94.0

収（ブッシェル / エーカー）

17 ／ 18 年産
90.2

174.6

176.6

生 産 量（ブッシェル）

151 億 4,800 万

146 億 400 万

需 要 量（ブッシェル）

146 億 4,900 万

148 億 2,000 万期末在庫（ブッシェル）

22 億 9,300 万

21 億 2,700 万

15.7%

14.4%

在 庫 率

トウモロコシ
相場動向

17/18 年産トウモロコシは前月に引き続き輸出需要が上方修正され、エタノール向けの需要も増えたため、期末在庫は下方修正された。市場予想平均の 23 億 1,200 万ブッシェルを下回ったため、発表後は買い注文が集まり、相場は上昇した。また、アルゼンチンの高温乾燥の気候が続いていることから、生産見通しを先月に続き 3 百万ｔ下方修正した。シカゴ定期市
場は 3 月中旬まで調整局面もなく一本調子で上昇し続けたが、アルゼンチンでの降雨観測を受け、下落はしたものの堅調に推移している。

大豆粕相場動向

米国産大豆は、搾油向けが上方修正されたが、輸出需要が下方修正されたため期末在庫は上方修正された。市場予想平均の 5,500 万ブッシェルを上回ったため売りの展開となったが、アルゼンチンの生産見通し下方修正が材料視され下げ幅は限られた。シカゴ定期で大豆は一時は 1,080 ドルを超える動きを見せていたが、アルゼンチンで降雨が観測されたことから
1,020 ドル代まで下落。堅調に推移している。日本国内の輸入品の大半を占める中国産大豆粕も中国国内での飼料需要の引き合い強いことから強含みで推移している。
【一般フスマ】 4 月の輸入小麦の政府売り渡し価格が上昇する見通しから、値上げ前の小麦粉引取り需要が増加。それに伴い晩砕量も増加していることから需給は適正で推移している。

糟糠類【グルテンフィード】 国内スターチメーカーではこれからの需要期に向け工場稼働率が上昇している。例年通りこの時期は発生量の増加が見込まれており、需給は緩んで推移している。

パナマックス型市況は南米積み穀物輸送向け中心に引き合いが見られ、成約値も上昇し強含みの展開となった。 石炭などでも引き合いが強まっており、堅調に推移している。			

海上運賃

米国産トウモロコシ生産量と期末在庫の推移
30

16,00012,00020

10,000
8,000
6,000

10

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

14,0004,000

生産量（百万bu）

2,000

期末在庫（百万bu）

0

０4/０5 ０5/０6 ０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18

0

在庫率
（%）

米国産大豆生産量と期末在庫の推移
4,500

30

3,500
20

3,000
2,500
2,000
1,500

10

期末在庫率
（％）

生産量/期末在庫

4,000

1,000

生産量
（百万bu）

500

期末在庫（百万bu）

0

０4/０5 ０5/０6 ０6/０7 ０7/０8 ０8/09 ０9/10 10/11 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 17/18

0

在庫率
（%）

2018・4 全酪連会報18輸入粗飼料の情勢 平成 30 年 3 月
北米コンテナ船フレート

ビートパルプ

４月１日付の GRI（ 海上運賃一斉値上げ）がいくつかの船社から案内されています。これらの船社が実際にGRI を実行するのか、また、その他の船社もこれに追随するのか、引き続き動向を注視していく必要があります。また、米国国内のトラック情勢は日に日に厳しさを増しています。背景として、米国経済の復調に伴い流通する貨物が増加し、これまで通りトラックが手配できないこと、また、以前から施行されていた運転手の労働環境に関する法規制をより強化したものが、昨年末より施行させたことが挙げられます。このため、１日当たりの実働時間に制限が課されることから、輸送能力が大幅に落ちています。このような状況から、米国内での輸送遅延だけではなく、国内運賃の値上げ圧力も今までにないほど高まっており、輸入粗飼料の価格へのコストの転嫁が避けられない状況になりつつあります。
【米国産】今年度産については既報の通り、生産量が下方修正されたうえ、世界的に堅調な引き合いが続いていることから、
米国産はほぼ成約済となっており、追加の引き合いには応えられない状況となっています。新穀は、アイダホ州やミシガン州など早い地域ではあと１か月ほどで作付けが始まります。日本向け主力のミネソタ州及びノースダコタ州では４月中旬ころから作付けが始まる見込みです。今のところ、作付面積が大きく増減する要素は見当たりません。
【中国の動向】一昨年９月の米国、昨年９月のウクライナに続き、さらなる他産地の輸入を解禁する動きが出ています。中国の潜在的な需要は定かではないものの、各産地への引き合いが強まることで、ここ数年の米国産アルファルファや豪州産オー
ツヘイの動きと同様に、ビートパルプの市場においても、需給バランスや市況へ大きな影響を及ぼす可能性があります。
【ワシントン州】17 年産の産地在庫については、上級品はほぼ完売しており一部の低級品には若干余裕があるといった状況です。
昨年の冬は降雪が多く、肥育牛などの放牧が十分できず、低級品を中心に購入が盛んとなり在庫は一掃されました。しかしながら、今年は降雪が少ないため、昨年のような放牧向けの代替需要は強くないと考えられます。このため低級品については、新穀まで一定量の在庫は残っていくものと推測されます。18 年産の作付面積は昨年に比べ 5-10％ほど減少すると見られています。
アルファルファ 特にコロンビアベースンでは、17 年産スタート時から産地相場が高値で推移しているチモシーへ転作する圃場が増えそうです。
【カリフォルニア州】南部カリフォルニア州では、2018 年産の１番刈りの収穫作業が２月中旬から始まっています。中東向けを中心とした輸出向けの需要は堅調に推移しており、産地価格は昨年の同時期に比べ早くも大きく上昇しているとの情報が入っています。作付面積が漸減している状況で、さらなる需要が加わることで産地相場への影響が懸念されます。

チモシー【米国産】主要な産地では、低級品については一部未成約のものが残っているようですが、上級品についてはほぼ成約済となっています。新穀については、産地相場の高騰を背景に作付面積は前年比 10% 程度増加すると見込まれています。
日本および韓国からの需要は、2017 年内は堅調に推移していましたが、これまでの過剰輸入の影響からか、１月の輸入量は大きく減少しました 。日本の 1 月の輸入量は 18,201 ｔで前月比 80%、前年同期比 62% となっています。
【カナダ産】既報の通り、17 年産は収穫期の天候に恵まれたことから、南部レスブリッジ地区および中部クレモナ地区の双方おいて、発生量の半数以上が上級品となりました。作柄が良好であったことに加え、米国産チモシーと比較して相対的に価格競争力があることから、日本および韓国からの需要は引き続き堅調であり、産地在庫はほぼ成約済の状況となっています。
日本からのスーダン需要は引き続き堅調に推移しています。17 年産の上級品の産地在庫は非常に限られています。中～低級品については、まだ若干の在庫はあるようですが、これらも新穀までにはほぼ全てが出荷される見通しのようです。このため、現時点では 18 年産においても 17 年産と同様に繰越在庫が非常に少ない中でのスタートとなりそうです。18 年産の作付面積は春先にスーダ

スーダングラスンと競合する小麦の相場が引き続き低迷しており、加えてスーダンの産地相場が生産農家にとって魅力的であることから、昨年と同程度の 40,000 〜 45,000 エーカーになると予想されています。現時点で、小麦の作付面積は昨年よりも 40% 増えており 16 年産並みとなっていますが、全体の傾向を見るには３月中旬に発表されるスーダンの作付面積を確認する必要もあります。一部の早い
圃場では早播きスーダンの作付けが開始されています。
クレインは全酪連の登録商標です。日本および韓国からの需要は引き続き堅調に推移しています。17 年産の産地在庫のほとんどは既に成約済みとなっています。品質がやや劣るものについても韓国向けを中心に出荷は順調な状況が続いており、余クレイングラス

剰在庫はほぼ残っていない状況です。2 月中旬時点のクレイングラスの作付面積は前年同月比 25% 増となっており、18 年産の作付面積は 16 年産並みに回復することが期待されます。作付面積が増加することで産地相場の軟化が期待される一方で、現状の強い引き合いの中、17 年産在庫も少なくなってきていることから新穀の収穫とともに、一斉に引き合いが殺到することで産地相場が高騰することも懸念されています。18 年産のスタートは慎重に産地相場や市況を見極めていくことが極めて重要になりそうです。
日本および韓国からのストロー需要は引き続き堅調に推移しています。背景には、17年産の単収が例年よりも少なく、生産量

ストロー類

及び在庫が少ないこと、及び豪州産ストロー類が降雨被害を受けて生産量が不十分なことが挙げられます。堅調な需要を背景に産地価格も高止まりで推移しています。年明け以降、韓国の自給粗飼料が昨年に比べ良好である点や新穀以降の相場軟化を警戒した生産農家は、各サプライヤーとの商談に応じ始めています。このため、多くの産地在庫は成約が進んでおり、今後の大幅な追加買付は難しい状況になっています。

オーツヘイ

19

2017 年産の豪州産オーツヘイ、ストロー類の生産は終了しています。品質全般の傾向としては西豪州では収穫期を通して断続的に降雨があり、上級品の発生は北部を中心とした一部に限られ、大半は何らかの降雨被害を受けた中～低級品の発生が中心となっており、上級品の供給力は例年よりも少ない状況です。南豪州では収穫期の天候に恵まれ、発生の大半が上級品となっています。東豪州では産地のエリアによっては作況が大きく異なりますが、産地全体で見ると、上級品から低級品まで満遍なく発生しています。日本向け及び韓国向けの出荷は概ね安定的に推移しているようです。中国向けは旧正月明けから商談が活発化しているようで、今後の出荷数量は増えていくと考えられます。

全酪連会報 2018・4

INFORMATION
北海道
価格状況

事

務

乳牛産地情報

平成 30 年 4 月 1 日現在……強含み……やや弱含み所

畜……やや強含み種……横這い

相場（万円）価格状況

育成牛（10-12月令） 47〜57

札幌管内

初

妊

牛

85〜95

経

産

牛

45〜50

育成牛（10-12月令） 60〜70

釧路管内

初

妊

牛

85〜95

経

産

牛

60〜70

育成牛（10-12月令） 55〜65

帯広管内

初

妊

牛

85〜95

経

産

牛

60〜70

育成牛（10-12月令） 50〜60

道北管内

初

妊

牛

88〜95

経

産

牛

50〜60

育成牛（10-12月令） 55〜65

道内総括

初

妊

牛

85〜95

経

産

牛

60〜70

……弱含み

管

状

TEL 011-241-0765

釧路事務所

TEL 0154-52-1232

帯広事務所

TEL 0155-37-6051

道北事務所

TEL 01654-2-2368

況

札幌管内の3 月中旬までの生乳生産量前年比は、函館管内月計101.2%、累計で96.5%、苫小牧管内月計で101.3%、累計で99.8% の実績となっております。4 月の初妊牛動向といたしまして、7 月分娩の腹が中心の動きとなります。3 月開催の同地域の乳牛市場は横這いで推移しましたが、分娩が夏産みに近づいてきていることから、4 月はやや弱含みで推移するものと思われます。F1 腹がメインとなっていますが、雌雄選別腹も確保できる見込みとなっています。乳量検定成績や体型審査などの成績付きの高能力牛も出てくる地域ですので、ご要望ください。
根釧管内の3 月中旬までの生乳生産量前年比は、釧路管内月計で101.6%、累計で99.2%、中標津管内月計で102.3%、累計で100.8% の実績となっております。4 月の初妊牛動向といたしまして、
7 月分娩の腹が中心の動きとなります。2 月に大きく相場を上げた管内の乳牛市場も3 月はやや落
ち着きを取り戻し下げ相場となりました。今後、夏分娩の牛が動く時期となりますが、引き続き道内外とも導入需要が続く見込みであり、相場は大きく下げることなく動くと予想します。育成牛につきましても不足感からか将来春分娩になる育成牛を中心に高値傾向が続いています。相場の高騰が続いていますが導入希望がございましたらご連絡のほど、宜しくお願いいたします。
帯広管内の3 月中旬までの生乳生産量前年比は、帯広管内月計で104.1%、累計で100.5% の実績となっております。4 月の初妊牛動向といたしまして、6 〜7 月分娩の腹が中心の動きとなります。3 月開催の同地域の乳牛市場はやや弱含みで推移しましたので、夏産みに近い腹が出てくる4 月は弱含みで推移するものと思われます。しかしながら、依然として道内外問わず
メガ・ギガファームや規模拡大農家の導入は続く見込みで、大幅な相場の下落は考えにくいものと思われます。F1 腹がメインですが、雌雄選別腹も確保できる見込みとなっています。和牛
受精卵移植腹は高値が続いており、110 万円以上での購買となるものと思われます。
道北管内の3 月中旬までの生乳生産量前年比は、稚内管内月計で100.9%、累計で99.7%、
北見管内では月計で102.3%、累計で100.2% の実績となっております。4 月の初妊牛動向といたしまして、6 〜7 月分娩がメインとなります。3 月は市場価格に若干の値下がりが見られましたが、依然として90 万円台平均と高値で推移しております。雌雄選別腹、F1 腹共に一定数の出回りがありますが、新年度となり新たな事業を利用した初妊牛導入の増加も見込まれることから初妊牛価格は再び上昇する可能性もあります。分娩月の3 ヵ月以上前の牛の動きもあり、資源の早期確保のため早めのご注文を宜しくお願い致します。
道内の3 月中旬までの生乳生産量前年比は102.4%、累計で100.1% の実績となっております。道内の生乳生産意欲は高く、主要な生産地では、軒並み前年を上回る生乳生産量となっております。この生乳生産の傾向は次年度も続くものと思われます。4 月の初妊牛動向といたしまして、6 月、7 月分娩腹が中心となります。春産み需要の影響もあり、2 月に急反発した初妊牛相場は、3 月は過熱感からか反落しております。これから夏分娩腹が中心の動きとなる為、相場は軟調に推移するものと思われますが、ここ数年の傾向から下げ幅は限定的かと思われます。今後導入を予定されている方は、お早めのご注文をお願い致します。

今月の表紙は、「第８回酪農い●新年度を迎え４月。

きいきフォトコンテスト」（第桜 も咲き、春めいて、お出かけが46 回全国発表大会にて開催）で応募頂いた作品「親子で無事退院」（愛知県

栗田なおみ氏 撮影）です。
平成30年4月10日発行（毎月1回10日発行）

全酪連会報 4月号 No.631

内

札 幌 支 所

●編集・発行人 川辺昭司
●発行 全国酪農業協同組合連合会〒108-0014 東京都港区芝四丁目１７番５号
TEL 03-5931-8003 http://www.zenrakuren.or.jp/

楽しい季節だなと心躍りますが、花粉症という局面に立っております。
●会 報に関するご意見・ご要望等があれば、以下のアドレスにメールをいただければ幸いです。
shidoukikaku@zenrakuren.or.jp

2018・4 全酪連会報

20

今月の

入賞作品紹介牛さんとえん足
郡山市立東芳小学校
（東北）
2年

矢吹 凛音

今月の入賞作品は…
郡山市立東芳小学校（東北）2年の矢吹 凛音さんの作品です。
遠足で牧場に行った時の楽しかった思い出が絵から伝わってきます。牛さんと人とのふれあいの他にも、アリさんやハチさんやモグラさんなどが登場してにぎやかです。牧場で体験した出来事が描かれていて作品から清々しさを感じます。

※この作品は本会と全国酪農青年女性会議共催の「第44回らくのうこどもギャラリー」
で全国720点の応募作品から入賞12点に選ばれたものです。

主催

全国酪農青年女性会議

主催 全国酪農青年女性会議 / 全国酪農業協同組合連合会

全国酪農青年女性酪農発表大会第 47 回

平成30年

7/
日

19
程

20

7月19日
13:00〜13:50 開会式
13:55〜16:15 酪農経営発表
16:15〜16:25 らくのうこどもギャラリー表彰式
16:40〜18:15 酪農意見・体験発表
19:20〜21:30 懇親会

7月20日

島
広
n
i

9:00〜 9:10 いきいきフォトコンテスト表彰
9:10〜 9:35 酪農経営発表質疑応答
9:35〜10:00 酪農意見・体験発表質疑応答
10:15〜11:35 審査講評・表彰式
11:35〜11:40 新旧役員紹介
11:40〜11:50 閉会式

大会参加費
１名

13,000 円（大会・懇親会まで）※宿泊につきましては、各地域会議事務局にお問い合わせください。

◆ アクセス
平和記念公園●◆ 会場・宿泊

大会事務局●
MAZDA Zoom-Zoom
スタジアム 広島

2

「グランドプリンスホテル広島」〒 734-8543
もと う じなまち
広島県広島市南区元宇品町 23-1
TEL. 082-256-1111

広島駅

高速２号線

大会会場・アクセス

54

広島電鉄

●
広島城

●
黄金山

高速３号線

広島港●
N

●元宇品口

グランドプリンスホテル広島
宮島航路●無料シャトルバス
広島駅から約30分●鉄道の場合広島駅からタクシーで約20分
広島駅から広島バスで約40分
広島電鉄 元宇品口電停から徒歩約15分●車の場合
広島港から車で約3分
広島空港から約60分●飛行機でお越しの場合
広島空港から広島駅まで約45分●船の場合
宮島よりホテル前桟橋まで高速船で約26分

至江田島

全国酪農青年女性会議 〒108-0014 東京都港区芝 4-17-5 全酪連 総務部 組織対策課 内 / TEL. 03-5931-8003