きゅうしょくこんだてよていひょう
２０２３年１１月
日付

献立名
（昼食）

献立名
（おやつ）

1・15
水

あんかけ麺
切干し大根のごま酢ナムル
生揚げとチンゲン菜のスープ
フルーツ

◎牛乳
牛乳
じゅーしー

2・16木

かぼちゃのツナカレーライス
ひじきとベーコンのサラダ
キャベツとかぶのスープ
フルーツ

◎豆乳
牛乳
豆腐で
濃厚ガトーショコラ

エネルギー
たんぱく質
脂質
食物繊維

材料名

443(408) 牛乳、／蒸し中華めん、なたね油、豚肉(もも)、にんじん、たまねぎ、切いか、黒きく
らげ、ごま油、中華スープ、しょうゆ、料理酒、食塩、片栗粉、／切り干しだいこん、
18.4(17.7) きゅうり、黄パプリカ、しょうゆ、ごま油、酢、てんさい糖（液体）、すりごま、／生揚げ、チンゲンサイ、ねぎ、中華スープ、食塩、しょうゆ、／1日：オレンジ、15日：グ
14.4(14.9) レープフルーツ／牛乳、／米、押麦、鶏ひき肉、にんじん、ごま油、ひじき、かつお
6.0(4.8) だし汁、しょうゆ、本みりん、526(492) 調製豆乳、／米、発芽玄米、ツナ水煮缶、かぼちゃ、たまねぎ、なたね油、マッシュ
ルーム缶、小麦粉、バター、脱脂粉乳、かつおだし汁、食塩、ケチャップ、中濃ソー17.6(17.0) ス、カレー粉、／ひじき、かつおだし汁、きゅうり、黄パプリカ、ベーコン、酢、なたね
17.5(17.0) 油、しょうゆ、てんさい糖 （液体）、／かぶ、キャベツ、にんじん、かつお・昆布だし汁、食塩、しょうゆ、／2～5歳児クラス：りんご、／0～1歳児クラス：バナナ、／牛4.6(4.1) 乳、／小麦粉、ベーキングパウダー、コーンスターチ、脱脂粉乳、ココア（ピュアココア）、絹ごし豆腐、てんさい糖、なたね油、無調整豆乳、干しぶどう、

4・18
土ご飯
高野豆腐と根菜の含め煮
小松菜のおかか和え
きのこのみぞれ味噌汁
フルーツ

◎牛乳
牛乳
干し芋6・20月

発芽玄米入りご飯
和風ポークビーンズ
3色なます
かぶとえのきのすまし汁
フルーツ

◎豆乳
牛乳
きな粉入り
オートミールクッキー

絵本レシピ
発芽玄米入りご飯
7・21
たらの竜田揚げ火
ひき肉入り卯の花◎牛乳
牛乳
クリスピーピザ

大根とこまつなのみそ汁
フルーツ

8・22
水9
木
29
水
10・24
金

／0～1歳児クラス：バナナ、／牛乳、／ぎょうざの皮、ピーマン、赤パプリカ、トマト

関口食パンとうふ味噌グラタン
蕪とパプリカのフレンチサラダ
さつま芋とマッシュルームのスープ
フルーツ

◎豆乳
牛乳
たぬきおむすびキッズビビンバ
豆腐とわかめの中華和え
白菜の中華スープ
フルーツ

◎牛乳
牛乳
かぼちゃもち503(456) 調製豆乳、／関口食パン、／木綿豆腐、豚ひき肉、だいず水煮缶詰、たまねぎ、な
たね油、しょうゆ、小麦粉、バター、無調整豆乳、米みそ（淡色辛みそ）、粉チーズ、
19.3(18.1) ／かぶ、きゅうり、黄パプリカ、オリーブ油、酢、てんさい糖、食塩、／さつまいも（皮17.3(16.9) 付）、にんじん、マッシュルーム、かつお・昆布だし汁、食塩、しょうゆ、／みかん、／牛乳、／米、発芽玄米、かつおだし汁、しょうゆ、本みりん、天かす、あおのり、ご5.4(4.6) ま、455(407) 牛乳、／米、発芽玄米、もやし、ほうれんそう（冬）、にんじん、ごま油、しょうゆ、てんさい糖（液体）、ごま、鶏ひき肉、しょうが、しょうゆ、本みりん、なたね油、／木綿
16.2(15.6) 豆腐、きゅうり、カットわかめ、ごま油、しょうゆ、食塩、／はくさい、ねぎ、エリン
13.2(13.6) ギィ、中華スープ、食塩、しょうゆ、／9日：バナナ、29日：グレープフルーツ／牛乳、
4.0(3.1)◎豆乳
牛乳
切り干し大根のお好み焼き

11・25
土ご飯
鶏肉のジャムソテー
キャベツとブロッコリーのサラダ
根菜ごろごろポトフフルーツ◎牛乳
牛乳
梅ツナごはん

13・27
月

ケチャップクリームライス
白菜とりんごのサラダ
ブロッコリーのスープ※備蓄食材のフルーツ

◎豆乳
牛乳
焼きいも

発芽玄米入りご飯
豚肉と白菜の炒め煮
ブロッコリーとひじきの胡麻和え
もやしとブナピーのみそ汁
フルーツ

◎牛乳
豆乳
ホットドッグ17

セレクトおにぎり（塩・ゆかり・おかか）
秋のお魚バイキング

金（鮭の塩焼き・鰆の塩焼き・鱈の照り焼き）●ゆかりおむすび【0・1歳児クラスのみ対象】●鮭の塩焼き【0・1歳児クラスのみ対象】◎豆乳
牛乳
果肉入りりんごゼリー

加熱野菜を使用
しています

14・28
火

理酒、／オレンジ、／牛乳、／オートミール、小麦粉、きな粉、ベーキングパウ

7.3(6.1) ダー、なたね油、てんさい糖、無調整豆乳、干しぶどう、
453(424) 牛乳、／米、発芽玄米、／たら、しょうゆ、料理酒、しょうが、片栗粉、なたね油（キャノーラ油）、／おから、にんじん、たまねぎ、干ししいたけ、豚ひき肉、なたね油
19.0(17.3) （キャノーラ油）、かつおだし汁、しいたけだし汁、しょうゆ、本みりん、／だいこん、こ12.3(13.0) まつな、ねぎ、かつお・昆布だし汁、米みそ（淡色辛みそ）、／2～5歳児クラス：柿、
3.9(3.3) ピューレ、マッシュルーム缶、ピザ用チーズ

発芽玄米入りご飯
こんがり豆腐の和風あんかけ
かぶと豆苗のおかか醤油和え
ほうれんそうのみそ汁
フルーツ

24日：和食の日477(433) 牛乳、／米、／高野豆腐、鶏もも肉、にんじん、さつまいも（皮付）、かつお・昆布だ
し汁、しょうゆ、本みりん、／こまつな、もやし、コーン缶、しょうゆ、かつお節、／だ
15.7(15.4) いこん、ねぎ、なめこ、かつお・昆布だし汁、米みそ（淡色辛みそ）、／バナナ、／牛
8.1(9.6) 乳、／蒸し切干しいも、
5.6(4.5)
518(472) 調製豆乳、／米、発芽玄米、／豚肉(もも)、たまねぎ、じゃがいも、なたね油、だいず水煮缶詰、カットトマト缶、かつおだし汁、米みそ（淡色辛みそ）、しょうゆ、本みり
18.3(18.0) ん、ローリエ（月桂樹）、／だいこん、きゅうり、にんじん、酢、てんさい糖 （液体）、16.3(16.4) 食塩、／かぶ、カットわかめ、えのきたけ、かつお・昆布だし汁、しょうゆ、食塩、料

460(423) 調製豆乳、／米、発芽玄米、／木綿豆腐、鶏ひき肉、しょうが、もやし、にんじん、

かつおだし汁、しょうゆ、本みりん、食塩、片栗粉、／かぶ、トウミョウ（芽ばえ）、ご20.6(19.2) ま油、酢、てんさい糖 （液体）、しょうゆ、かつお節、／ほうれんそう（冬）、たまねぎ、油揚げ、煮干だし汁、米みそ（淡色辛みそ）、／グレープフルーツ、／牛乳、／

14.4(14.5) 豚ひき肉、キャベツ、切り干しだいこん、小麦粉、ベーキングパウダー、かつおだし
4.2(3.6) 汁、かつお粉、中濃ソース、あおのり、かつお節、かつお粉、490(444) 牛乳、／米、／鶏むね肉、しょうが、食塩、料理酒、なたね油（キャノーラ油）、たまねぎ、にんにく、本みりん、しょうゆ、あんずジャム、／キャベツ、ブロッコリー、黄パ
20.8(19.4) プリカ、オリーブ油、酢、食塩、てんさい糖 （液体）、／だいこん、にんじん、さとい
11.3(12.2) も、ウインナー、かつお・昆布だし汁、食塩、しょうゆ、ローリエ（月桂樹）、／みかん、／牛乳、／米、ねぎ、ツナ水煮缶、なたね油、うめびしお、米みそ（淡色辛み2.8(2.3) そ）、512(470) 調製豆乳、／米、発芽玄米、ケチャップ、鶏ひき肉、たまねぎ、じゃがいも、煮物野菜ミックス（冷凍）、マッシュルーム缶、なたね油、かつおだし汁、バター、小麦粉、16.7(16.2) 脱脂粉乳、無調整豆乳、食塩、／はくさい、きゅうり、りんご、なたね油、酢、食塩、13.2(13.6) ／ブロッコリー、にんじん、コーン缶、かつお・昆布だし汁、食塩、しょうゆ、／2～5歳
児クラス：柿、／0～1歳児クラス：オレンジ、／牛乳、／さつまいも（皮付）、5.9(5.1)
474(445) 牛乳、／米、発芽玄米、／豚肉(もも)、しょうが、料理酒、しょうゆ、片栗粉、はくさい、たまねぎ、しょうゆ、なたね油（キャノーラ油）、／さつまいも（皮付）、ブロッコ
18.9(18.5) リー、にんじん、ひじき、かつお・昆布だし汁、しょうゆ、てんさい糖（液体）、すりご13.5(14.3) ま、／もやし、カットわかめ、しめじ、かつお・昆布だし汁、米みそ（淡色辛みそ）、／
バナナ、／調製豆乳、／コッペパン、食パン、キャベツ、なたね油、ウインナー、ケ
4.5(4.2) チャップ、
549(383) 調製豆乳、／米、食塩、米、しそふりかけ、米、しょうゆ、かつお節、ごま、／さけ、食塩、料理酒、なたね油、さわら、食塩、料理酒、なたね油（キャノーラ油）、たら、

36.2(16.4) しょうゆ、本みりん、料理酒、なたね油（キャノーラ油）、／●米、しそふりかけ、ごま、／●さけ、食塩、料理酒、なたね油、／●きゅうり、だいこん、酢、てんさい糖

13.8(9.3) （液体）、食塩、昆布茶、／●こまつな、さといも、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、●きゅうりと大根の漬物

カフェテリア給食●具だくさんけんちん汁
参加クラス
もも組～めろん組 ●フルーツ

30
木

混ぜいなりご飯
鶏肉のごま焼きブロッコリーとさつま芋のツナ和え
きのことかぶの秋色みそ汁
フルーツ／かぼちゃ、上新粉、てんさい糖、水、なたね油、きな粉、

2.6(2.4)◎豆乳
牛乳
バナナおからドーナツ

ごま油、かつお・昆布だし汁、しいたけだし汁、本みりん、しょうゆ、食塩、／●みかん、／牛乳、／水、かんてん（粉）、てんさい糖、りんご濃縮果汁、りんご、てんさい糖、516(460) 調製豆乳、／米、にんじん、油揚げ、かつお・昆布だし汁、しょうゆ、てんさい糖、かつお節、酢、／鶏むね肉、料理酒、しょうゆ、本みりん、なたね油（キャノーラ油）、
25.2(21.5) 片栗粉、ごま、／ブロッコリー、さつまいも、ツナ水煮缶、酢、てんさい糖（液体）、／
14.1(14.2) かぶ、たまねぎ、えのきたけ、しめじ、かつお・昆布だし汁、米みそ（淡色辛みそ）、わくわく／みかん、／牛乳、／バナナ、おから、小麦粉、ベーキングパウダー、てんさい糖、
4.9(4.2) 無調整豆乳、なたね油（キャノーラ油）、
メニュー☆メニュー、材料は都合により変更することがあります☆おやつの◎印及び栄養量の（ ）内は、乳児クラス対象です☆17日の●印は0・1歳児クラス対象です（一部、共通メニュー）☆今月のフルーツはバナナ、オレンジ、グレープフルーツ、りんご、柿、みかんです★今月のTABLE FOR TWO献立は、10・24日です※災害時の食事に慣れることを目的に、13・27日の献立は一部備蓄食材を利用します。