子供と大人で身につける超初心者向け

焚き火のガイドブック
焚き火を楽しむ基本ツールと大阪の無料焚き火場「鶴見緑地公園」ガイド付き

もくじ
P2～ 火(ひ)とむきあうこころえとれきし「心得編」
P5～ 火をつかう技(わざ)「実践編」
P8

焚き火のできる公園緑地公園とツールのご紹介

企画/制作:CAMPSITE7.jp
挿絵:IWAKO■恐ろしい火「こわい火」

かみさまがおこると、カミナリがおちて火(ひ)がもえるといわれています。
「神の怒り」は歴史的に雷と火で象徴されました。

火をきちんと消(け)さないで「うっかり」すると火事(かじ)がおきます。
まいとし「やきゅうじょう３つ」のたてものがもえてなくなってしまいます。
火の不始末で起こる「火事」の年間総被害額は１０００億円（東京ドームの総工費は３５０億円）、一件の火事の平均被害額は２００万円にもなります。

「うっかり」からはじまる火事のせいで、まちがなくなってしまったこともあります。
この火事は５０ねんまえにおこり、いまでも消えていません。
アメリカでは火の不始末がきっかけで町全体が退去した例もあります、焼却炉から出た火が炭鉱にもえうつりセントレアの下にあった炭鉱は５０年後の今も燃え続けています。

火はなかなか消えません。
大人と一緒に「しっかり」消しましょう。
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■人類最古のツール「あかるくあたたかい火」

こわい火ですが、にんげんにあかるさとあたたかさをくれたのも火です。
恐ろしい火ですが同時に人類に文明を与えたのも火だと考えられています。

火のおかげでよるにもいえを「あかるく、あたたかく」することができました、また「あたたかいごはん」をつくれるようになりました。
あたたかくおいしいごはんをたべられるようになって、にんげんはかしこくなりました。
火は太陽が沈んだ後にも人間に明かりをあたえ、夜の寒さをふせぎ、食材を加熱調理する熱を与えました。
加熱調理をすることで肉類を安全に消化よく摂取することができるようになりました、この栄養の改善が人類の脳を大きくしたという様々な研究結果があります。

家(いえ)のまんなかにあって、人間(にんげん)に「あかるさとあたたかさ」をくれた火は人間の「いちばんふるい道具(どうぐ)」です。
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■ブッシュクラフト「いきるわざ」
むかしから、火をうまくつかって、ちゃんと消すのはたいせつないきる技(わざ)でした。
野外生活の技術は人類誕生から共にあった技術ですが、「火の始末・扱い」はそのなかでも特に大切なものです。

いまではガスでカンタンにりょうりができますが、じしんやキャンプの時に火をつかいこなす技はとてもたいせつです。
便利な現代社会でも、防災やライフスタイル、あるいは癒しとしてこういった形での「火との付き合い方」と「技術」は見直されています。

自然(しぜん)のなかでいきていくちからとしての火をうまくつかって、りょうりし、ちゃんと消す技をみにつけましょう。

■野外・焚き火での活動の基本的な注意事項
ウトドア基本(きほん)はざしもに立(た)ったうぬ

ょうこうはいかなるとき長袖(ながそで)長ズボンが不覚(ふかく)よ。にもゆっくり歩く。

薪拾いなどの時もムシにさされたり、風下(かざしも…かぜのふくさき)にナタを持っているとき、火のまわりにトゲがささったりします。防御(ぼうぎ

立つと、火の粉(ひのこ)や煙(けむいるときは、将軍(しょうぐん)のようにょ)をかためましょう!!

り)がやってきます。

「ゆっくりとおちついて」うごきましょう。

黒い服はスズメバチに狙われ、白は薪などが「爆発」することもあります

あわててうごいて、お湯の入った鍋なマダニに狙われるのでさけましょう。

火の回りでは心構えを!!(冷静に)どを倒すとけがをします。

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ここからは「焚き火の技術」解説です、保護者(リーダー)の方が理解して、一緒に体験してください。

○薪拾い「たき木ひろい」

木(薪)は「大･中･小」に割りましょう。

薪(まき・たきぎ)は森、あるいは砂浜(川、海でも)でひろえます。

大...「薪」焚き火のメイン、焚き火に入れられるならどんな大きさ

森は風などで折れた枝がおちて森には木が落ちているでもよい(割らなくても OK)。

いますし、砂浜は「砂の流れ着くとこ中...「バトン」くらいの大きさ、割った面が多いほうが燃えやすい。

ろ」で流木なども流れついています。

あまり少ないと「大」に火が燃え移る前になくなってしまいます。

大きな木の枝(大きすぎるならノ小...「割り箸」程度の大きさ、あまり量は必要ないが、たりないとコギリでカット)や小さな木の枝、落「中」に火が燃え移る前になくなってしまいます。

ち葉をバランスよくひろいましょう。

バトニング「雨の日は?」雨の日には大きめの木を拾いましょう。木の「薪を割る」薪を割るというと「きこりが斧外側はぬれていても、中まではぬれていないので、割れば使えで」という印象があると思いますが、大きます。

な木を大量に割る必要が無ければ斧ではなく「ナイフやナタ」で十分です。

落ち葉なども表面(うえがわ)はぬれていても下は濡れていない事があります。濡れた場所では火起しはできませんので「落【ナタ】を使う場合は、木のカドに軽く刃を当てて「薪を刃にち葉の下」や「大きな石の下」など乾いた場所を探せる能力(ち刺して」添え手がいらない状態にして(手をつけると弾みで手もから)は大切です。

切ってしまうかもしれません)、薪を他の木の上に軽く振り下ろしていくとナタの重みで薪は割れます。

すこし専門的になりますがマタギ(猟師)はクロモジやイタヤカ

あまり強く振ると「割れた薪」が飛んでいってしまい危険です。

エデの木の枝を使って火を起すそうです。
ＣＣ表示-継承 3.0
https://goo.gl/vU8JDM

クロモジ(黒文字)

クロモジの枝は脂分が豊富で「松ヤニ」や「白樺の樹皮」のようによく燃えます(ただし油の多い木は煙も多く出すので「煙たい」ですよ)。
イタヤカエデの枝は生木(なまき)

割るときに薪は手で持たない！

でも水分が少なくそのまま薪に使う
和菓子に付いている
木製の楊枝はクロモジ製【ナイフ】の場合は薪の上にナイフの刃を当てて「他の薪」事ができます。などで上から叩きましょうこれは「バトニング」と呼ばれます。

○火起し「火をつくる」※薪拾い、薪割りの注意(手袋必須!!)※火をおこすには「階段のように」一段一段火を大きくしていく「割っている間は薪に手を必要があります。そのために集めた木や枝に「工作」しましょう。

触れない」事が大切です、木の固さはマチマチなので･薪割り集めた木をちょうど良い⾧さにのこぎりで切り、ナイフやナタなどで割ります。

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手袋が必須!!

「思いのほか軽く」割れて手袋を付けての作業に慣れよう!!

しまうと薪と一緒に手も割ってしまいます。

薪割りは「力いっぱい」にはしないでおきましょう、ナタを「振り上WILD MIND GOGO

竹ノコギリ式火付け(動画)https://goo.gl/FbQtXH

https://goo.gl/H4LfoY

げる」と(後ろの人など思わぬ人が)危険です。
また木がヘンに「裂けた」場合ナイフやナタを握っている手に刺さる事もあります「かならず手袋」をしてくださいね!!

【工作】火口、焚き付け、フェザースティック
いきなり「木」に火をつけることはできません。

「メタルマッチ」メタルマッチがあれば着火は難しくありませ「火種→火口→焚き付け→薪・小→中→大」と小さな火をん。黒い棒の表面を削って「粉」を火口に出し、その粉に向かっ大きな木にうつしていきます。て棒を素早く何度か擦れば火花が出て着火します。
濡れていても確実に火花が出せる「現代の火打石」です。

麻ひもの火口(ほくち) ......メタルマッチやキリモミ(ユミギリ)式で火を起こす場合、「わた」の○火起し(火を丁寧に育てる)火種を落として着火します。ティッシュペ

小さなものから大きな火へ

火口 ような燃えやすい「火口」の上に生まれたーパーやすすきなど植物の綿毛、麻の紐

火口に火がついたら小さな薪「 たき つけ(フ ェザースティ ック)」の下にいれて火を移しまなどをほぐして使います、木しかない場合す、このとき良く乾いた落ち葉は木を細かくほぐして作ることができます。などがあれば燃えているところ2～3 枚ずつ足していきます。

炊き付け(フェザースティック)...... 3～4 本の「小の薪」にはナイフで「フェザースティック(羽根)」という加工をしてお「たきつけ」に火がついたらすぐいたほうが良いでしょう。薪の側面を何回もナイフで削って「毛に 3～4 本の「小の薪」を加羽(けば)立たせる」と火がつきやすくなります(フェザースティック

えてさらに「たきつけ」や落ち葉などを足します(ここが一番難しを「薄く削って」作ることができれば「火口」にもなります)。

いところです、落ち葉などがあればどんどん足しましょう)。

フェザースティック
加工「小の薪」に火がつけば「中の薪」を 1～2 本加えて余った「たきつけ」を加えます。あとは「大の薪」を 1 本ずつ加えていけばよい焚き火になります。

※薪の足し方は？※
特に「小さな火」の段階では燃えている場所の「上」に「柔らかく(一定のスペースを空けて)」「少しずつ」足していきます。
大量に薪を入れてしまうと火は消えてしまいます。
良く燃えてきたらマッチやライターがあれば「火口」を使わなくても、新聞紙やフェはじめは「ワク」を使ってザースティックに直接火をつけることができます。

柔らかく薪をのせる▼「キリモミ(ユミギリ)式」キリモミ式での着火にはいくつかの▼「ワク」は市販の焚き火台や木を井型に組んで作ろう。

コツがありますが大切なのは「道具」と「慣れ」です。火口に「火種」が落ちたら、火口で包みこみ息を吹き込み着火します。

縦に突っ込んでもＯＫ

フェザースティック▶

(落ち葉は上手くのせる)

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火口

○炭火起し○消火

バーベキューなどで必要になる炭火起しですが、一般的には「火をけす」基本的には焚き火であれ炭であれ「燃やしきる」

二つの方法があります。のが基本(炭や薪を入れすぎない)ですが、燃え残りは安全に炭は自然と火がついていくものなので扇がずにそっと置いてお処分しなくてはいけません。

きます(扇ぐと熱が逃げて余計に火が付きません)。

･火消しつぼ(缶)煙突方式「煙突方式」炭をフタの閉まる缶の中に燃え残りを入れると酸素が無くなり消組み合わせて「煙突」火できます。こうして一度燃えた「消し炭」は火付きの良い薪状のものを作りまん中(炭)になります。に入れた着火剤に火をつける方式です。

･水に沈めるバ ー ベ キ ュ ー コン ロ が

火消しつぼなどが無い場合は「水に沈めて」確実に消火しま

大きい場合は「大きいしょう。

煙突」を作りましょう。

こうして消した炭は水分が残っていると「爆発」する事もありますので再利用する場合は良く干しましょう。

焚き火調理の基本と注意
スキレットでの鳥料理「銀ちゃん方式」炭を敷いた上で「焚き火をしてしまう」と「焚き火料理」 はガスと違って火のコントロールが難しいのがいう方式です。---どちらの方式でも炭火が使えるようになるに特徴です、できれば肉厚な鋳は 30 分ほどの時間が必要です。

物の調理器具を使い(ダッチオーブンやスキレット)⾧い間置いておくだけのものが望ましいと思います(鳥の丸焼きや定番のカレーなどの煮込み料理)。
普通のフライパンで調理はできますが、ススがついて汚れる事と(特に針葉樹)、取っ手がコゲてしまうことにはご注意ください!!

銀ちゃん
方式

焚き火料理の基本４(スキレット・ダッチでの調理)

１ 野菜は大きめ、肉はブロック(500g 程度まで)
２ 根菜類を肉の下に置き全体にオリーブオイルをかける
３ 塩コショウ(にんにく)を強めに振りかける
４ 緩めの火で 30~60 分ほどじっくり中まで火を通す「上火」ダッチオーブンのように燃える部品のないフタがあれば【注意】炭は必ず「安いもの」も用意しましょう!!備⾧炭などの高級な炭(白炭)は着火剤程度ではなかなか火がつきません!!(「着火剤→安い炭→高い炭」と火を移していきます)
炭にある程度火がついたら広げて新しい炭を追加します。

上にも少し「熾火(炭火のように赤くなった薪や炭火)」を置く(上火)とピザやパンなども焼ける「オーブン」の火加減になります。
じっくりと火を通すだけでおどろくほどウマくできます!!

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→焚き火の情報、おすすめグッズ紹介は以下のサイトで随時更新中
http://campsite7.jp/fieldwork/bonfire-base/■焚き火のできる場所「緑地公園-ちかくの森」■焚き火グッズ紹介

薪拾いから体験できる
フィールド

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雨天でも火花が出せるメタルマッチ
着火剤(燃料)や火口と一緒に!!
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火台、組み立て式で小さくなる

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ードな焚き火台広い公園内を 10 分ほど歩く事になります
のでキャリーなどを用意しましょう。

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焚き火(サイド)テーブルにも使える

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初心者には両刃ナタがおすすめ
枝打ちや薪割りにすので食材などを購入する事もできます。

直接火にもかけられるシェラカップ
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焚き火台は必須!!
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山桜は福島の笹の川酒造のウイスキー
真円の味・香りのブレンド、山の酒

2017/9/18 作成

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挿絵:IWAKO