令和５年11月発行

生活衛生いしかわ

鹿島の森（加賀市塩屋町）

106第号（一社）石川県生活衛生同業組合連合会（公財）石川県生活衛生営業指導センター
金沢市平和町１－３－１石川県平和町庁舎３Ｆ

TEL：076－259－6510
FAX：076－259－6516◆巻頭言◆

新任のごあいさつ

石川県公衆浴場業生活衛生同業組合
理事長 村

このたび、長年にわたり石川県公衆浴場組合の為に貢献された松永前理事長に代わり、理事長に就任いたしました。微力ではございますが、石川県公衆浴場業界の発展と向上に尽力する覚悟で臨んでおります。
さて、新型コロナも今年５月に５類感染症に移行しました。しかしながら、生活衛生関係の事業環境はなかなか元に戻らない状況です。当業界も例外ではなく、コロナ感染を警戒したお客様が公衆浴場へは行かず、自宅でのお風呂の入浴で済ませるといったコロナ禍の時の習慣を元に戻して頂くのは並大抵の事ではないと思われます。さらに昨今の電気、燃料費の高騰で事業環境は厳しさを増しています。その他、適正な料金への改定、施設の老朽化など多くの課題が山積しております。
また、当組合は金沢市・白山市及び野々市市

上憲

明と、災害非常時に市民への地下水の提供及び施設の利用、入浴を提供する災害協定を結んでいます。今後、全県に広めることで、ニューレジリエンスな社会を目指す上で重要な施設になると確信しております。
当組合も後継者問題に長年悩まされてきました。しかし最近、少数ではありますが、公衆浴場を事業承継し、銭湯文化を大切に守ってくれる若手後継者が現れております。本当に喜ばしい事であり、組合としてもこの様な事例が益々盛んになるようにサポートしていきます。
また、デジタル化など様々な事業を展開し、先輩方や新しい考えを持った若い方など組合員全員の協力のもとで、沢山の課題解決を目指したいと思います。
最後に、皆様方のより一層のご理解とご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

（2）第106号 令和５年11月 生 活 衛 生 い し か わ栄えあるご受賞おめでとうございます
永年にわたり生衛組合の組織の強化と業界発展のために顕著な功績を挙げられたことが認められ、令和５年度生活衛生功労者として、次の方々が栄えある表彰を受賞されました。
表彰式は、10月20日に東京のホテルニューオータニで挙行されました。

✿ 厚生労働大臣表彰
氷雪販売業 蔵 本顕 彦 （金沢市）

容 行 野理欣 也 （金沢市）✿（一社）
全国生活衛生同業組合中央会理事長表彰
商 寺 西

正 彰 （金沢市）

公衆浴場業 山 田

智 子 （金沢市）

鮨商 刀 祢鮨修 （七尾市）✿ 石川県知事表彰
令和５年11月21日、石川県庁特別会議室において、次の方が令和５年度生活衛生功労者として知事表彰を受けられました。
永年にわたる生活衛生関係営業の発展のための顕著な功績に深く敬意を表しますとともに、心からのお祝いを申し上げます。
鮨商 板 蔵一 昭 （金沢市）

麺類食堂 村 田隆 仁 （津幡町）

料理業 浅 田久 太 （金沢市）

飲食業 岡 本温 （穴水町）飲食業 水 戸均 （加賀市）美容業 小 川達 也 （津幡町）

公衆浴場業 田 村 記英子 （七尾市）
（敬称略、順不同）

センター･連合会だより▪ 指導センター第２回理事会の開催〈審議事項〉
１

令和５年度収支予算の補正・主な補正項目

令和５年10月10日、かなざわ石亭において、令和５年度の収支予算補正と上半期の事

 デジタル化に関する相談や指導を担う業報告などの事項について審議いただき、い地域デジタル相談員に対する研修会や、ずれも議決承認されました。

専門家によるデジタル化実店舗研修など、生衛業のデジタル化推進に関する新たな取組に関する経費
２など

令和５年度上半期の事業報告

生 活 衛 生 い し か わ 令和５年11月 第106号（3）▪衛 生水準の確保・向上推進会議の開催
９月26日、しいのき迎賓館において、各修会を開催しました。

生活衛生同業組合の代表者、石川県薬事衛生

野田氏は、民間企業で「Ｔポイント」の立課及び県内の各保健所、留目憲男日本政策金ち上げや導入後の運用に携わった後、現在は融公庫金沢支店国民生活事業融資第二課長の自治体や民間企業等で販促セミナー講師としご出席の下、「令和５年度衛生水準の確保・て活躍されており、研修会ではＩＴの専門家向上推進会議」を開催しました。の視点から、デジタル化の現状やＳＮＳを活毎年11月の「生活衛生同業組合活動推進月間」を中心に、各生衛組合が指導センター用した実践的な販促活動の取組などについて、講義していただきました。と連携し、新規営業者に対する組合加入の促研修会には、デジタル化に関心のある生衛進をはじめ、生衛組合に関する広報・啓発や事業者に参加していただき、「大変参考に組合活動の活性化を図る取組を重点的に行うなった」「デジタル化にチャレンジし、お店こととしていますが、推進会議はこの事業のの売上を伸ばしたい」などの声が寄せられま中核と位置づけられています。

した。

近年、組合員数が減少する傾向にある中、組合及び関係機関が生衛法の意義や組合の社≪講義 「業務効率化＆集客につながるデジタル活用術」 の要約≫

会的役割について、あらためて認識を深める●キャッシュレス決済は近年、 急速に普及しており、 2021年には決済比率は３割強。 利用率はクレジットカードが77％、 ＱＲコード決済が57％、 電子マネー決済が56％で、 近年、 ＱＲコードが電子マネーを超えている。

とともに、県民に対する普及啓発や新規組合員の加入促進などの取組に関する今年度の行動計画の説明がなされ、承認されました。
＜行動計画の主な取組内容＞
・組合の役割や意義等に関する広報・啓発
・新規店舗情報の入手と各組合への提供
・新規店舗への組合加入を勧奨するＤＭの発送
・若手経営者等を対象にした生衛業活性化の講演・意見交換会など▪ デジタル化研修会の開催
７月10日、県地場産業振興センターにおいて、ＳＰコンサルタント代表の野田進也氏を講師にお招きして、「業務効率化＆集客につながるデジタル活用術」をテーマにした研●キャッシュレス決済は、 利便性だけでなく、 販促の観点から顧客との継続的な関係性を築くことができ、 今後もさらにキャッシュレス化が進んでいくと予測される。 一方で、 キャッスレス化自体が最終目的ではなく、 それをさらなる売上増につなげていくことが課題である。
●売上を上げるための３要素は、 ①新規客の開拓、 ②リピート率を上げる、 ③客単価を上げること。 新規客の開拓はコストがかかることから、 そのコストを既存客に回しリピート率を上げる （常連化） 方が効率的だ （新規客にかけるコストは、 常連化するコストの約５倍）。
●３回来店すれば常連客になる可能性が大といわれている。 ３回来店してもらうためには、 店舗独自のキャンペーン企画など、 顧客のデータベース化による傾向分析を通した営業マネジメントの取組が重要になる。
●そのためのＳＮＳを活用したツールとして、 メール会員、アプリ会員、 ポイントカード会員、 プリペイド会員、 電子スタンプ会員、 ＬＩＮＥ友だちなどがある。
●数あるＳＮＳの中で、 「ＬＩＮＥ」 は国内のコミュニケーション ・ プラットフォームとして定着しており、 最強の接点ツールである。 現在、 多くの企業や店舗などがＬＩＮＥ公式アカウントを活用した取組を行っている。 公式アカウントを活用することで、 簡単に顧客を会員化することが可能であり、 導入を検討されてはどうか。
※石川県では、 ＬＩＮＥ公式アカウントを活用した販促のほか、 キャッシュレス決済やＳＮＳの活用などデジタル化に取り組みたいと考えておられる事業者に対し、 アドバイスや指導を行う専門家を派遣する事業を実施しています。
お問い合わせは、 石川県経営支援課 （℡:076-2251525） または、 最寄りの商工会 ・ 商工会連合会 ・ 商工会議所にお尋ねください。

（4）第106号 令和５年11月 生 活 衛 生 い し か わ▪ 消費者苦情相談対応連絡会の開催
６月26日、しいのき迎賓館で消費者苦情相談対応連絡会を開催しました。

強になったので、今後の進路選択の参考にしたい」、「とても勉強になりました、今後この気持ちを忘れずに就職活動を頑張っていきたい」などの感想が寄せられました。

本連絡会は、生衛組合の代表者のほか、県、保健所、消費生活支援センターの担当者の方々が参加し、消費者から各機関に寄せら▪ 消費者懇談会の開催れた苦情相談の分析や、対応内容等に関する10月23日、30日の２回にわたり、それぞ情報共有を通して、苦情相談に適切に対応でれ石川中央保健福祉センター河北地域センきる体制づくりを図るもので、相談件数の減

ター、能登中部保健福祉センターにおいて、少や生衛業のサービスの質の向上につなげて各地域の消費者団体と関係組合の代表や、いくことを目的としています。

県・金沢市の行政の担当者にご参加いただ

生衛業に関する相談件数は、コロナ禍によき、消費者懇談会を開催しました。

る消費活動の減少に伴って近年は減少傾向に

当センターからは、昨年、消費者から寄せありましたが、行動制限の解除等によってコられた生衛業に関する苦情相談の件数や苦情ロナ禍前の水準に戻りつつあります。引き続の内容について報告しました。また、Ｓマー

き注意を喚起していく必要があることや、特ク制度の意義や有効性などについて説明し、に飲食店における衛生面での苦情が多いこと

Ｓマーク登録店の一層の利用促進にご協力いなどについて話し合われ、行政の担当者からただくよう要請しました。

有意義な話しを聞くことができました。ま

意見交換会では、消費者団体から、Ｓマー

た、行政側との連携や協力体制をさらに強化

クがあまり知られていないので、消費者が安していくことを確認しました。

全・安心に生衛業のサービスが利用できるよ
う、Ｓマークのさらなる周知を図ってほしい▪ インターンシップ事業の実施などのご意見をいただきました。

県内の高校生に就業体験をしていただくインターンシップ事業を開催いたしました。４
高校から11名の参加があり、石川県調理師専門学校と石川県理容美容専門学校及び関係店舗のご協力を得て、飲食希望者７名は７月25日から27日、理容美容希望者４名は７月24日から26日までの日程で、業界への理解を深め、就業の体験をしていただきました。
参加した高校生からは、「経験がすごく勉▪ クリーニング師研修の開催
トラブル防止対策や確かな技術力で利用者に安心してご利用していただけるお店になるため、クリーニング業法で３年に一回の受講が義務付けられているクリーニング師研修会を、10月２日、県地場産業振興センターで開催しました。
南加賀保健福祉センターの由田洋一主幹か生 活 衛 生 い し か わ 令和５年11月 第106号（5）ら、「衛生法規及び公衆衛生」について法令ながら、分かりやすく講義いただき、受講者の改正点などを中心にご講義いただきました。

は真剣に聴講していました。

また、大阪府クリーニング研究所の桑原富この研修会では22名が受講され、受講者夫所長からは、「洗濯物の受け取り、保管、に対して、手井博史専務理事から修了証書及引き渡し」などについて、多くの事例を交えび研修受講済みステッカーが交付されました。

組合だより公衆浴場業組合

スタンプラリー楽しんで！!

た」など、多くのありがたいご感想をいただ
いております。
また、サウナブームもあり、“銭湯入浴料
金でサウナ施設が利用出来る”（一部別料金

組合創立後の昭和43年に組合員数は最多施設あり）と銭湯にあるサウナも評判をいたの294軒を誇りましたが、55年経った現在、だき、サウナ目当ての利用も増えました。

37軒にまで減少。

組合では、ホームページやFacebookなど家風呂の普及、利用者の年齢層の高齢化がのＳＮＳを利用し情報発信していますが、利進み、「若い年齢層への公衆浴場の認知・利用者の方々も自身のＳＮＳで銭湯情報を発信用促進のために何か良い取り組みはないか」してくださり、より広く多くの方に関心をと平成29年10月に「かなざわおふろ旅」（金持っていただけるようになり、県外からの利沢市内加盟店対象）、令和２年10月に「かが用者も増えています。のと湯めぐり」（県内加盟店対象）の2種類のスタンプラリーを始めました。

幾つかの銭湯では、利用者が楽しんで貰えるようにと色々なイベントを開催し、それを気軽に参加できるとあって「かなざわおふ楽しみに銭湯へ来られる方も増えています。

ろ旅」
・「かがのと湯めぐり」のどちらのスタ

スタンプラリーの銭湯巡りやイベント、店ンプラリーも若い方からご年配の方・常連さ主との会話が楽しいとの声に励まされ、これんと幅広い年齢層のご夫婦や親子、職場の同からも幅広い年齢層の方に銭湯を楽しんでい僚や友達同士、お一人でのんびり、といったただけるよう、取り組んでいきたいと思いま

様々なスタイルで多くの方にチャレンジしてす。

いただいております。期限を設けず、参加者LET’のペースで巡っていただけるよう実施中で、

S START STAMP RALLY!!

お一人で何度もチャレンジして下さる方もおられ、「かなざわおふろ旅」は延べ1,561名、「かがのと湯めぐり」は延べ108名の完巡者がいらっしゃいます。完巡者にはマイスター認定書・記念品をお送りしています。て楽しかった」「いつも前を通って知ってはいたが、訪れることが出来て良かった」「番台の方との会話も楽しく人情を感じた」「ちょっと能登方面は遠かったけど、癒されCH EC

K!

該当施設のスタンプをすべて集めると「かがのと湯めぐりマイスター認定証」と記念品をプレゼント !
PRE S ENT !

で店頭中！
配付

加賀・能登のば伺うことがなかった銭湯に行くことが出来銭湯をめぐる
スタンプラリー
実施中！

完巡者からは、「スタンプラリーが無けれ私 たちは S D G s に 取り組 んで います
石川県 公 衆 浴 場 業 生 活 衛 生同業 組 合（6）第106号 令和５年11月 生 活 衛 生 い し か わ

氷雪販売業組合るまでを再現。６月中旬の撮影ながら30℃

ＮＨＫ「歴史探偵」で放送を呼ぶ。富山県との県境、源氏と平家の合戦「加賀藩から江戸城へ氷を献上」延べ480㎞の道のりを再現で有名な倶利伽羅峠や日本海の荒波が打ちつを超える暑さや雨のなかをひた走る姿は感動

ける親不知、標高956ｍの碓氷峠など、いくつも難所を命がけで乗り越えた足軽たちの奮ＮＨＫ「歴史探偵」は、俳優の佐藤二朗さ闘する姿を彷彿させる。

んが探偵社の所長に扮し、現場調査、科学実最後は届いた木箱をスタジオで開封。計量験などを駆使して古代から幕末など歴史的事すると9.58㎏と半分以下となっていたが実件の真相に迫る新感覚番組で、８月２日に「江験は見事に成功した。

戸に届け！真夏の氷大作戦」が放送された。

氷室を造るうえで大事にしたのは少し小高

番組では、加賀藩から江戸の将軍に氷を届

い丘に穴を掘ることで雨水が流れ込まない工けていた史実を検証するため、金沢から東京夫をしていることや保管場所は地下３ｍに設までの480㎞、自転車（リヤカーを牽引）で定。５ｍでは地下温度が高く、１ｍでは外気４日間かけて搬送し氷が溶けずに届けられる温の影響を受けやすいなど最適な環境を見出のか実験した。

した先人達の知恵が氷室に詰まっていること

加賀藩の文献も紹介されるなど、先人のご労苦が偲ばれるに従い、木の葉とともに、われわれ組合員の背中を押されるや笹の葉で氷をような好番組であった。

包み木箱に25㎏の氷を梱包。
夜どおし運び続けることはできないため、当時よりスピードのでる自転車を使っての挑戦となった。
金沢市内の観光人力車夫３人が交代しながら金沢から富山、新潟、長野、群馬、埼玉の各県を走り抜け東京（東大・赤門）に到着す

献血へのご協力をお願いいたします
献血者が不足しがちなこの時期、皆様の温かいご協力をお願いいたします
献血ルーム くらつき

献血ルーム ル・キューブ

金沢エムザ「ラブラッド」↑からご予約もできます！

お問い合わせ先：薬事衛生課
石川県赤十字血液センター

TEL：076（225）1442
TEL：076（254）6372

生 活 衛 生 い し か わ 令和５年11月 第106号（7）㻌ờạ̅ẾềẟộẴẦᾎᴾ㻌㻌㻌೅แփಅኖഘႇ᥵ỉᴾấჷỤẶᴾেୋ঵भउ૽য়ठੲਾ५ঐ঍॔উজẶẟảẟᾝᾐᾥᾘᴾ५ঐ‫ॺش‬ইज़থृॱঈঞॵॺद‫੾৽ؚ‬प૽য়णੲਾऋ૮મदোুदऌॊঔংॖঝ॔উজदघ‫ۇۆ؛‬॥‫ॻش‬ऊैॖথ५ॺ‫ش‬ঝखथ‫ؚ‬ชశ‫ؚ‬ओણ৷ऎटऔः‫آ‬㻌㻌

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お 知 ら せ㻌

この広報紙は、生衛組合員の皆さんのための機関紙であり、消費者や生衛業の皆さんへの広報紙でもありま㻌す。なお、既刊の「生活衛生いしかわ」は指導センターホームページで見ることができます。
※誌面に関するご意見やお問い合わせなどがあればお知らせ下さい。

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石川県生活衛生営業指導センター

ホームページＥ メ ー ル

URL https://www.seiei.or.jp/ishikawa/
E-mail ishikawacenter@seiei.or.jp〈表紙写真〉鹿島の森は、大聖寺川河口に位置し、福井県の北潟湖に臨む陸地続きの小島で、タブ、スダジイなどの常緑広葉樹林がおおい、カラタチバナ、ベニシダ、ムラサキシキブなどが自生しています。人の手を一切加えていない原生林で、国の天然記念物に指定されています。