月曜日（朝）2024年 海の中道青少年海の家 夏メニュー
メニュー名
ご飯

材料名

原材料

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

アレルゲン

精白米

精白米

コーンフレーク

コーングリッツ（国内製造）、砂糖、食塩/炭酸カルシウム、ピロリン酸鉄、乳化剤、ナイアシン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ2

グラニュー糖

原料糖

大根

大根

わかめ

湯通し塩蔵わかめ

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

鯖フィレ

さば

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

食塩

精製塩

がんもどき（一口がんも）粉末状大豆たん白、植物油脂、にんじん、上新粉、大豆食物繊維、ごま、食塩、砂糖、揚げ油(植物油脂)／クエン酸、（一部にごま・大豆を含む）

人参

にんじん

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

上白糖

原料糖

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん絹サヤ（凍）

絹サヤ

スパゲティサラダ

スパゲティ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造酢、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、粉末水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、食用植物油脂／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

マッシュポテト馬鈴薯（アメリカ産、遺伝子組換えでない)/グリセリン脂肪酸エステル、ピロリン酸Na、ｐH調整剤

食塩

精製塩

ブラックペッパー

ブラックペッパー

パセリ

パセリ

たまごふりかけいりごま（国内製造）、小麦粉、乳糖、鶏卵加工品、砂糖、食塩、すりごま、大豆加工品、加工油脂、こしあん、みそ、還元水あめ、鰹削り節、乳製品、エキス（チキン、酵母、鰹節）、鶏肉粉末、海藻カルシウム、のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鶏脂、イースト、みりん、抹茶、でん粉、デキストリン／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）

味付け海苔

乾のり（国産）、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

牛乳

牛乳

千切りキャベツ

キャベツ

パプリカ

パプリカ赤・黄海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり、青杉のり

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

和風野菜ドレッシング

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、かつおだし、乾燥たまねぎ、すりおろしにんじん、アミノ酸液（大豆を含む）、砂糖、酢漬たまねぎ、食塩、豆板醤（大豆を含む）、おろししょうが、すりごま、オニオンエキス（小麦・大豆を含む）、おろしにんにく、乾燥ピーマン、
酵母エキス（大豆を含む）、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）／増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）

コーンフレーク

大根とワカメの味噌汁

さばの塩焼きさば

ごま,大豆

がんもの煮物

小麦,大豆

小麦,卵,乳,大豆

スパゲティサラダ

マッシュポテト

たまごふりかけ
味付け海苔
牛乳

野菜サラダ

調味料

小麦,卵,乳,ごま,大豆,鶏肉

小麦、大豆、えび

乳※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆

小麦,ごま,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

月曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

みりん風味調味料

水あめ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、米及び米こうじの醸造調味料、砂糖／酸味料

食塩

精製塩

かわムキ枝豆（凍）枝豆(大豆を含む)

大豆

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

豚小間

豚肉

豚肉

ムキ玉葱

玉葱

人参

人参

ニンニクの芽（凍）にんにくの芽蒲焼たれ

しょうゆ（国内製造）、砂糖、みりん、水飴、ぶどう糖、食塩、かつお節エキス、蛋白加水分解物、酵母エキス／カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）

小麦、さば、大豆

かぼちゃコロッケ

野菜〔じゃがいも（国産）、かぼちゃ〕、砂糖、パン粉、食塩、野菜ブイヨンパウダー、衣（パン粉、小麦粉、植物油脂、粉末状植物性たん白、脱脂粉乳、全卵粉）／乳化剤、カロチノイド色素、甘味料（スクラロース）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

小麦,卵,乳,大豆

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

ポテトサラダ

ばれいしょ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造酢、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、たまねぎ、砂糖、粉末水あめ、食塩、乳たんぱく、香辛料／調味料(アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

小麦,大豆

薄口しょうゆアミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/アルコール、甘味料（サッカリンNa、甘草）、ビタミンＢ１

小麦,大豆

食塩

精製塩

麩

小麦粉（国内製造）、小麦たんぱく ／ 酸化防止剤（ビタミンＥ）

人参

にんじん

バナナ

バナナ

千切りキャベツ

キャベツ

レンコンチップ

れんこん（中国）、植物油脂、食塩、小麦粉／酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

人参ジュリアン

にんじん

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

コールスロードレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、卵、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、（一部に卵・大豆を含む）

卵、大豆

枝豆ご飯

野菜炒め

かぼちゃコロッケ
大豆

小麦,卵,乳,大豆

ポテトサラダ麩と人参のお吸い物

バナナ

小麦

バナナ

小麦,大豆

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

ゴボウと油揚げの
味噌汁

和風おろし
ハンバーグ

お好み焼き

キャベツのマリネ

月曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

刻み油揚げ（凍）大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固剤

ごぼう

ごぼう

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

ハンバーグ

たまねぎ（中国産）、鶏肉、豚ハツ、牛脂、パン粉、粒状植物性たん白、豚ハラミ、水あめ、醤油、食塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、香料、カロチノイド色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

大根

大根

ポン酢

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料

小麦,大豆

お好み焼き

野菜（きゃべつ、長ねぎ、生姜）、鶏卵、小麦粉、ぶどう糖、食塩、かつおだし、醤油／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

小麦,卵,大豆

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

お好みソース

野菜・果実（トマト、デーツ、たまねぎ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、砂糖）、醸造酢、アミノ酸液、食塩、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス、酵母エキス、昆布、蛋白加水分解物、しいたけ／増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんごを含む）

青のり

アオサ

かつお節

かつおのふし（国内製造）

もやし

もやし

きゅうり

きゅうり

人参

にんじん

キャベツ

キャベツ

キャノリーブ油（菜種＆オリーブ）

食用なたね油、食用オリーブ油

穀物酢

穀類（小麦、米、コーン）、アルコール（国内製造）、食塩、酒かす ／ [添加物]添加物の事項名はありません。

上白糖

原料糖

みりん風味調味料

水あめ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、米及び米こうじの醸造調味料、砂糖／酸味料

薄口しょうゆアミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/アルコール、甘味料（サッカリンNa、甘草）、ビタミンＢ１

大豆

小麦,乳,牛肉,大豆,鶏肉,豚肉大豆

小麦,大豆,鶏肉,豚肉,もも,りんご

小麦

小麦,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名

月曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

アレルゲン

フレンチポテト（凍）じゃがいも（遺伝子組換えでない）、植物油脂、ぶどう糖／ピロリン酸Na

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

青のり

アオサ

食塩

精製塩

やきそば麺

小麦粉(国内製造）、植物油脂/かんすい、焼成Ca、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

豚小間

豚ウデ

豚肉

ムキ玉葱

たまねぎ

キャベツ

キャベツ

もやし

もやし

焼きそばソース

砂糖（国内製造）、食塩、粉末ソース、香辛料、粉末醤油、ポークエキス、植物油／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む）

プリン

糖類（水あめ、粉あめ、砂糖、ぶどう糖）、牛乳（国内製造）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、デキストリン、脱脂粉乳、その他）、全粉乳、カラメルソース、酵母エキス／ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、着色料（カラメル、アナトー）、乳化剤、トレハロース、（一部に乳成分・大豆を含む）

千切りキャベツ

キャベツ

レタス

レタス

カリフォルニアミックス

ブロッコリー、カリフラワー、にんじん

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

小麦、大豆、卵、ごま

大豆

海苔ポテト

ソース焼きそば

プリン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆

小麦,大豆,豚肉,りんご

乳,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名

火曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン（凍）

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）、小麦粉、加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、イーストフード、香料、Ｖ．Ｃ

白菜

白菜

人参ジュリアン

にんじん

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

五目巾着

野菜（にんじん、大根、ごぼう）、油揚げ、はるさめ、かんぴょう／凝固剤、（一部に大豆を含む）

人参

にんじん

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

上白糖

原料糖

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん肉団子（甘酢たれ）

肉だんご［鶏肉(国産）、たまねぎ、パン粉（小麦・乳成分を含む）、粒状大豆たん白、豚脂、でん粉、大豆油、砂糖、食塩、粉末状大豆たん白、しょうゆ、乾燥卵白（卵を含む）、揚げ油（大豆油）］、
タレ［醸造酢、砂糖、しょうゆ、みりん、トマトペースト、還元水あめ、レモン濃縮果汁、食塩］／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na)、カラメル色素

ムキ玉葱

たまねぎ

グリーンピース

グリーンピース

五目厚焼き玉子

五目厚焼き玉子

鶏卵(国産)、だし汁[醤油、糖類、風味原料（かつおエキス、濃縮煮干だし）、食塩]、人参、グリンピース、コーン、筍、澱粉、椎茸、砂糖、醤油、食塩、植物油脂 （一部に卵、小麦、大豆を含む)

卵,大豆,小麦ボイルウインナー

ポークウインナー

豚肉、豚脂肪、糖類（水あめ、砂糖、ぶどう糖）、食塩、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、カゼインＮａ、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に乳成分・牛肉・豚肉を含む）

乳,牛肉,豚肉

たまごふりかけたまごふりかけいりごま（国内製造）、小麦粉、乳糖、鶏卵加工品、砂糖、食塩、すりごま、大豆加工品、加工油脂、こしあん、みそ、還元水あめ、鰹削り節、乳製品、エキス（チキン、酵母、鰹節）、鶏肉粉末、海藻カルシウム、のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鶏脂、イースト、みりん、抹茶、でん粉、デキストリン／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・ 鶏肉を含む）

小麦,卵,乳,ごま,大豆,鶏肉

味付け海苔

乾のり（国産）、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

いちごジャム糖類（水あめ、砂糖）、いちご、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料

チョコレートスプレッド

水あめ（国内製造）、砂糖、ショートニング、ココアケーキ、小麦粉、脱脂粉乳、食塩／炭酸カルシウム、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、増粘多糖類、（一部に小麦・乳成分を含む）

牛乳

牛乳

千切りキャベツ

キャベツ

大根

だいこん

紫タマネギ

紫タマネギ

スナップエンドウ

スナップエンドウ

ケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

和風野菜ドレッシング

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、かつおだし、乾燥たまねぎ、すりおろしにんじん、アミノ酸液（大豆を含む）、砂糖、酢漬たまねぎ、食塩、豆板醤（大豆を含む）、おろししょうが、すりごま、オニオンエキス（小麦・大豆を含む）、おろしにんにく、乾燥ピーマン、
酵母エキス（大豆を含む）、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）／増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）

小麦,乳

白菜と人参の味噌汁

五目巾着

肉団子の甘酢あん

味付け海苔

大豆

小麦,大豆

小麦,卵,乳,大豆,鶏肉,豚肉

小麦、大豆、えび

ジャム

牛乳

小麦、乳

乳

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆

小麦,ごま,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

火曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン大豆

牛肩バラミックス

牛肉（カナダ産、豪州産、アメリカ産）

牛肉

ムキ玉葱

たまねぎ

きのこミックス（凍）タモギタケ、ヒラタケ、マッシュルーム、シイタケ

ハッシュドビーフの素

小麦粉（国内製造）、豚脂、砂糖、食塩、トマトパウダー、脱脂粉乳、白菜エキス、オニオンパウダー、トマトペースト、ぶどう糖、バターミルクパウダー、チキンエキス、調味油、ワインソース、香辛料、ガーリックパウダー、ポークエキス、小麦発酵調味料／加工デンプン、カラメル色
素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

コンソメ

食塩、砂糖、乳糖、粉末しょうゆ、食用なたね油、チキンパウダー、オニオンパウダー、チキンオイル、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）

食塩

精製塩

ブラックペッパー

ブラックペッパー

カーネルコーン

スイートコーン

ほうれん草（凍）ほうれん草

白身魚フライ衣［パン粉（大豆を含む）、小麦粉、食塩、小麦でん粉］、たら、食塩 ／ [添加物]乳化剤、調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

冷凍シュウマイ

鶏肉（国産）、たまねぎ（国産）、れんこん水煮、粒状大豆たん白、つなぎ（でん粉、パン粉)、豚脂、砂糖、食塩、ごま油、風味調味料（かつお等）、皮（小麦粉、還元水あめ）／調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｎａ、漂白剤（次亜硫酸Na）、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含
む)

オレンジ

オレンジ

千切りキャベツ

キャベツ

人参

にんじん

きゅうり

きゅうり

ポン酢

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料

タルタルソース

食用植物油脂（国内製造）、ピクルス、卵黄、醸造酢、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、乾燥たまねぎ、食塩、ウスターソース、鶏卵加工品、乾燥赤ピーマン、乾燥ほうれん草、たんぱく加水分解物/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類、加工でんぷん）、
香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

コールスロードレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、卵、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、（一部に卵・大豆を含む）

卵、大豆

ハッシュドビーフ

ほうれん草とコーンのスープ

小麦,乳,大豆,鶏肉,豚肉

小麦,乳,大豆,鶏肉

小麦,大豆

白身魚フライ

蒸しシュウマイ
オレンジ

野菜サラダ

調味料

大豆

小麦,ごま,大豆,鶏肉,豚肉

オレンジ※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆

小麦,卵,大豆,豚肉

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

たまごスープ

火曜日（夕）

材料名

原材料

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

アレルゲン

精白米

精白米

コンソメ

食塩、砂糖、乳糖、粉末しょうゆ、食用なたね油、チキンパウダー、オニオンパウダー、チキンオイル、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）

中華ガラだしの素

食塩、チキンオイル、たん白加水分解物、ポークオイル、オニオンエキス、昆布エキス、酵母エキス、ジンジャーオイル、砂糖、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、糊料（グァーガム）、香辛料抽出物、（一部に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

人参

ニンジン

長ネギ

ナガネギ

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

片栗粉

加工でんぷん卵

鶏卵

フライドチキン

鶏肉、小麦粉、パン粉、でん粉、食塩、砂糖、香辛料、ぶどう糖、植物性たん白、植物油、チキンエキスパウダー、粉末しょう油、脱脂粉乳、卵白末、揚げ油（植物油）／加工デンプン、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ベーキングパウダー、
カラメル色素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

ディベラパスタ小麦

小麦

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

大豆

乳

小麦,乳,大豆,鶏肉
大豆,鶏肉,豚肉,ゼラチン

卵

小麦,卵,乳,大豆,鶏肉

フライドチキン和風スパゲティ

無塩バター（凍）生乳（国産）ムキ玉葱

たまねぎ

きのこミックス（凍）タモギタケ、ヒラタケ、マッシュルーム、シイタケ

キャベツ

キャベツ

葱

葱

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

ムキ玉葱

たまねぎ

ライトツナフレーク

きはだまぐろ、野菜スープ、食塩

皮むき枝豆（凍）枝豆(大豆を含む)

大豆

マヨネーズ

食用植物油脂（国内製造）、糖類（水あめ、ぶどう糖）、卵、醸造酢、食塩、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・大豆を含む）

卵,大豆

カーネルコーン

スイートコーン

無塩バター（凍）生乳（国産）

食塩

精製塩

ブラックペッパー

ブラックペッパー

フレンチポテト（凍）じゃがいも（遺伝子組換えでない）、植物油脂、ぶどう糖／ピロリン酸Na

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

食塩

精製塩

小麦,大豆

枝豆のツナマヨ乳

コーンバター

フライドポテト

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
マスカットゼリー

野菜サラダ

調味料

火曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

アレルゲン

マスカットゼリー

糖類（ぶどう糖、砂糖、水あめ、果糖）、ぶどう果汁（オーストラリア製造）／ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、クエン酸鉄Ｎａ

千切りキャベツ

キャベツ

レタス

レタス

人参

にんじん

ヤングコーンヤングコーン

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

小麦、大豆、卵、ごま※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

水曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

コーンフレーク

コーングリッツ（国内製造）、砂糖、食塩/炭酸カルシウム、ピロリン酸鉄、乳化剤、ナイアシン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ2

グラニュー糖原料糖

刻み油揚げ（凍）大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固剤

葱

葱

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

コーンフレーク

油揚げと葱の
味噌汁

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

ハンバーグ

ハンバーグ

たまねぎ（中国産）、鶏肉、豚ハツ、牛脂、パン粉、粒状植物性たん白、豚ハラミ、水あめ、醤油、食塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、香料、カロチノイド色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

ミートオムレツ

オムレツ

液卵（国内製造）、でん粉、たまねぎ、粒状大豆たん白、砂糖、鶏肉、にんじん、食塩、パン粉（乳成分を含む）、豚脂、醸造酢、豚肉、小麦粉、ポークエキス、香辛料、植物油脂、焼き油（大豆油）／糊料（加工でん粉、グァーガム）、調味料（アミノ酸）、着色料（ビタミンB2、カロテン）

切干大根

有機青首大根(中国産）

人参

にんじん

刻み油揚げ（凍）大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固剤

大豆

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

大豆

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

みりん風調味料

水あめ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、米及び米こうじの醸造調味料、砂糖／酸味料

上白糖

原料糖

緑豆春雨

緑豆・エンドウ豆

きゅうり

きゅうり

人参千切り

人参

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

マヨネーズ

食用植物油脂（国内製造）、糖類（水あめ、ぶどう糖）、卵、醸造酢、食塩、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・大豆を含む）

たまごふりかけいりごま（国内製造）、小麦粉、乳糖、鶏卵加工品、砂糖、食塩、すりごま、大豆加工品、加工油脂、こしあん、みそ、還元水あめ、鰹削り節、乳製品、エキス（チキン、酵母、鰹節）、鶏肉粉末、海藻カルシウム、のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鶏脂、イースト、みりん、抹茶、でん粉、デキストリン／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）

味付け海苔

乾のり（国産）、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

牛乳

牛乳

千切りキャベツ

キャベツ

紫タマネギ

紫タマネギ

大根

だいこん

スナップエンドウ

スナップエンドウ

ケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

和風野菜ドレッシング

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、かつおだし、乾燥たまねぎ、すりおろしにんじん、アミノ酸液（大豆を含む）、砂糖、酢漬たまねぎ、食塩、豆板醤（大豆を含む）、おろししょうが、すりごま、オニオンエキス（小麦・大豆を含む）、おろしにんにく、乾燥ピーマン、
酵母エキス（大豆を含む）、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）／増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）

小麦,乳,牛肉,大豆,鶏肉,豚肉小麦,卵,乳,大豆,鶏肉,豚肉

切干大根の煮物

小麦,大豆

春雨サラダ

たまごふりかけ
味付け海苔
牛乳

卵,大豆
小麦,卵,乳,ごま,大豆,鶏肉
小麦、大豆、えび
乳

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆
小麦,ごま,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

水曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

野菜かき揚げ野菜（たまねぎ、にんじん、ごぼう、しゅんぎく）、小麦粉、でん粉、コーンフラワー、植物油脂、食塩、揚げ油（パーム油）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ベーキングパウダー、カロチノイド色素、（一部に小麦・大豆を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

丼のたれ

しょうゆ、砂糖、水あめ、食塩、かつお削りぶし、野菜エキス、さばエキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）

春巻き

野菜（たけのこ、たまねぎ、にんじん、キャベツ、ねぎ）、粒状植物性たん白、植物油脂、しょうゆ、豚脂、はるさめ、しょうがペースト、砂糖、オイスターソース、豚肉、小麦粉、ショートニング、にんにくペースト、上湯、乾燥しいたけ、XO醤、香料、皮（小麦粉（国内製造）、水あめ、
植物油脂、食塩、粉末油脂、でん粉、ショートニング）／加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、キシロース、膨張剤、乳化剤、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

かぼちゃ

かぼちゃ

鶏ひき肉

鶏むね肉（タイ産）

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

上白糖

原料糖

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん葱葱

マカロニサラダ

マカロニ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造酢、砂糖、食塩、乳たんぱく、にんじん、粉末水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、食用植物油脂／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

中華がらの素食塩、チキンオイル、たん白加水分解物、ポークオイル、オニオンエキス、昆布エキス、酵母エキス、ジンジャーオイル、砂糖、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、糊料（グァーガム）、香辛料抽出物、（一部に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー椎茸

しいたけ（菌床）乾燥きくらげ（スライス）

木耳

千切りキャベツ

キャベツ

レンコンチップ

れんこん（中国）、植物油脂、食塩、小麦粉／酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆を含む）

紫タマネギ

紫タマネギ

カーネルコーン

スイートコーン

ポン酢

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

コールスロードレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、卵、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、（一部に卵・大豆を含む）

卵、大豆

グレープフルーツ

グレープフルーツ

小麦,大豆

かき揚げ丼

春巻き

大豆
小麦,さば,大豆
えび,小麦,ごま,大豆,鶏肉,豚肉
大豆

鶏肉

南瓜のそぼろあん

小麦,大豆

小麦,卵,乳,大豆

マカロニサラダ

きくらげと椎茸の中華スープ

大豆,鶏肉,豚肉,
ゼラチン

小麦、大豆

野菜サラダ

小麦,大豆

調味料

グレープフルーツ※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

水曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

もやし

もやし

葱

葱

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

鶏肉

鶏肉

和風照りダレ

醤油、糖類（果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖）、食塩／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンＢ１、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

キャベツ

キャベツ

人参ジュリアン

にんじん

蒸し鶏ほぐし鶏肉(中国）、みりん、タピオカ澱粉、小麦粉、チキンブイヨン(鶏がら、玉ねぎ、食塩、にんじん)、食塩/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、（一部に小麦、鶏肉を含む）

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

万能ねぎ

ねぎ

いりごま（白）白胡麻

ごま

ディベラパスタ小麦

小麦

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

ムキ玉葱

たまねぎ

ピーマン

ピーマン

マッシュルームP＆S

マッシュルーム、食塩 ／ [添加物]酸化防止剤（ビタミンC）、ｐH調整剤

スライスウインナー

鶏肉、豚脂肪、結着材料（小麦でん粉、大豆たん白）、豚肉、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料／加工デンプン、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、クチナシ色素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

トマトケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

もやしと葱の味噌汁

鶏肉

鶏肉の照り焼き

蒸し鶏とキャベツの胡麻和えナポリタンスパゲティ

小麦、大豆

小麦,鶏肉

小麦,大豆,卵,ごま

小麦,牛肉,大豆,鶏肉,豚肉

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名

水曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

アレルゲン

ギョウザ

鶏肉、キャベツ、豚脂、粒状植物性たん白、粉末状植物性たん白、乾燥マッシュポテト、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、食塩、ポークエキス、ごま油、おろししょうが、こしょう、皮〔小麦粉（国内製造）、食塩、加工油脂〕／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

小麦,ごま,大豆,鶏肉,豚肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

フレンチポテト（凍）じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

ガーリックパウダー

ガーリック（中国）、でん粉、食塩 ／ [添加物]調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）

食塩

精製塩

オレンジゼリーオレンジ果汁（ブラジル製造）、糖類（ぶどう糖、果糖、砂糖）／ゲル化剤（増粘多糖類）、加工デンプン、酸味料、香料、（一部にオレンジを含む）

千切りキャベツ

キャベツ

サニーレタス

サニーレタス

カリフォルニアミックス

ブロッコリー、カリフラワー、にんじん

カーネルコーン

スイートコーン

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

小麦、大豆、卵、ごま揚げギョウザガーリックポテト

オレンジゼリー

大豆

大豆

オレンジ

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名

木曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン（凍）

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）、小麦粉、加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、イーストフード、香料、Ｖ．Ｃ

コンソメ

食塩、砂糖、乳糖、粉末しょうゆ、食用なたね油、チキンパウダー、オニオンパウダー、チキンオイル、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）

丸鶏ガラスープの素

食塩（国内製造）、デキストリン、チキンエキス、食用油脂、野菜エキス（オニオンエキス、キャベツエキス、ニンジンエキス）、たん白加水分解物、香辛料、肉風味調味パウダー、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、（一部に鶏肉を含む）

クノールコーンクリーム

スイートコーン、小麦粉、デキストリン、クリーミングパウダー、砂糖、でん粉、食塩、乳糖、食用加工油脂、チーズ、酵母エキス、香辛料、酵母エキス調味料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァーガム）、香料、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む）

カーネルコーン

スイートコーン

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

骨無し鮭

さけ

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

食塩

精製塩

たまごサラダ

鶏卵加工品（国内製造）（液卵、植物油脂、その他）、マヨネーズ、醸造酢、食塩、還元水あめ／加工でん粉、酢酸ナトリウム、乳化剤、グリシン、調味料（アミノ酸）、カロチノイド色素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・りんご・ゼラチンを含む）

パセリ

パセリ

チキンナゲット

鶏肉、小麦粉、鶏かわ、コーンフラワー、食塩、香辛料、でん粉、脱脂粉乳、卵白末、植物油、揚げ油（植物油）／ベーキングパウダー、ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、（一部に卵・乳成分・小麦・鶏肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

スペイン風オムレツ

鶏卵（国産）、野菜{フライドポテト（遺伝子組換えでない）、たまねぎ（国産）ほうれん草}、鶏肉、でん粉、砂糖、植物油、食酢、食塩、ワインタイプ醸造調味料、ブイヨン、酵母エキス、こしょう、（一部に卵・鶏肉を含む）

卵,鶏肉

たまごふりかけいりごま（国内製造）、小麦粉、乳糖、鶏卵加工品、砂糖、食塩、すりごま、大豆加工品、加工油脂、こしあん、みそ、還元水あめ、鰹削り節、乳製品、エキス（チキン、酵母、鰹節）、鶏肉粉末、海藻カルシウム、のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鶏脂、イースト、みりん、抹茶、でん粉、デキストリン／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）

味付け海苔

乾のり（国産）、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

いちごジャム糖類（水あめ、砂糖）、いちご、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料

チョコレートスプレッド

水あめ（国内製造）、砂糖、ショートニング、ココアケーキ、小麦粉、脱脂粉乳、食塩／炭酸カルシウム、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、増粘多糖類、（一部に小麦・乳成分を含む）

牛乳

牛乳

千切りキャベツ

キャベツ

パプリカ

パプリカ赤・黄海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり、青杉のり

ケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

和風野菜ドレッシング

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、かつおだし、乾燥たまねぎ、すりおろしにんじん、アミノ酸液（大豆を含む）、砂糖、酢漬たまねぎ、食塩、豆板醤（大豆を含む）、おろししょうが、すりごま、オニオンエキス（小麦・大豆を含む）、おろしにんにく、乾燥ピーマン、
酵母エキス（大豆を含む）、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）／増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）

小麦,乳

小麦,乳,大豆,鶏肉

鶏肉

小麦,乳,牛肉,大豆

コーンスープ

鮭の塩焼き

さけ

小麦,卵,乳,大豆,りんご,ゼラチン

たまごサラダ

小麦,卵,乳,鶏肉

チキンナゲット

スペイン風オムレツ
たまごふりかけ味付け海苔

小麦,卵,乳,ごま,大豆,鶏肉
小麦、大豆、えび

ジャム
牛乳

野菜サラダ

小麦、乳
乳

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆

小麦,ごま,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

ポークカレーナン

木曜日（昼）

材料名

原材料

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

大豆

豚小間

豚ウデ

豚肉

生にんにく・刻み（凍）

にんにく(中国）

古根生姜

しょうが

人参

にんじん

ジャガイモ

じゃがいも

ムキ玉葱

たまねぎ

食塩

精製塩

こくまろフレーク

小麦粉,豚脂,砂糖,食塩,カレーパウダー,デキストリン,香辛料,ローストオニオンパウダー,しょう油加工品,脱脂大豆,ローストガーリックパウダー,玉ねぎエキス,小麦発酵調味料,調味料（アミノ酸等）,カラメル色素,酸味料,香料

中濃ソース

醸造酢（国内製造）、砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、にんじん）、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）

りんご

ナン

小麦粉、砂糖、食塩、ショートニング、イースト、なたね油、麦芽、増粘剤（グァーガム）、乳化剤、ビタミンＣ

小麦

コロッケ

じゃがいも（国産）、砂糖、パン粉、粒状植物性たん白、しょうゆ、鶏肉、食塩、卵白粉、香辛料、チキンエキス調味料、衣（パン粉、小麦粉、粉末水あめ）／調味料（アミノ酸）、着色料（カロチノイド、カラメル）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

コンソメ

食塩、砂糖、乳糖、粉末しょうゆ、食用なたね油、チキンパウダー、オニオンパウダー、チキンオイル、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）

食塩

精製塩

ブラックペッパー

ブラックペッパー

ムキ玉葱玉葱

人参ジュリアン

人参

いんげんカット（凍）

いんげん

オレンジ

オレンジ

千切りキャベツ

キャベツ

レンコンチップ

れんこん（中国）、植物油脂、食塩、小麦粉／酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

人参ジュリアン

にんじん

中濃ソース

醸造酢（国内製造）、砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、にんじん）、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

コールスロードレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、卵、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、（一部に卵・大豆を含む）

卵、大豆

小麦,大豆

小麦,卵,大豆,鶏肉

肉入りコロッケ
大豆

小麦,乳,大豆,鶏肉

野菜チキンスープ

オレンジ

オレンジ

小麦、大豆

野菜サラダ

りんご

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

玉葱と小松菜の味噌汁

木曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年8月10日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

ムキ玉葱

たまねぎ

小松菜（凍）小松菜

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

厚切りハムカツ衣〔パン粉（国内製造）、フライミックス粉（でん粉、粉あめ、その他）〕、食肉〔鶏肉（国産）、豚肉（カナダ）〕、豚脂、糖類（粉あめ、砂糖、水あめ）、食塩、乳清たん白、つなぎ（粉末状植物性たん白、乾燥卵白）、香辛料、調味エキス、たん白加水分解物、粉末しょうゆ、酵母エキス、植物油脂／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na)、カゼインNa、くん液、膨脹剤、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC)、着色料（クチナシ、カロテノイド）、発色剤（亜硝酸Na)、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

大豆

ディベラパスタ小麦

小麦

無塩バター（凍）生乳（国産）乳

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

食塩

精製塩

辛子明太子（バラ子）

すけとうだらの卵巣（アメリカ）、でん粉、食塩、還元水あめ、発酵調味料、たん白加水分解物、清酒、唐辛子、昆布だし、焼きあご粉末調味料、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、クチナシ色素、pH調整剤、コチニール色素、酵素、（一部に小麦・大豆を含む）

刻み海苔

乾のり(韓国産)

もやし

もやし

人参ジュリアン

人参葱葱

ピーナッツ和えの素

ローストピーナッツ（国内製造）、砂糖、食塩、粉末しょうゆ、昆布エキス、鰹風味調味料／調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、酸化防止剤（ビタミンＥ）、(一部に小麦・落花生・大豆を含む) ／ [添加物]調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、酸化防止剤（ビタミンＥ）（※添加物は原材料名欄の／に続けて表示しています。）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

ウインハンバーグ

鶏肉（国産）、たまねぎ（中国産）、粒状大豆たん白、つなぎ（パン粉、小麦粉、粉末状大豆たん白）、豚脂、食塩、砂糖、しょうゆ、揚げ油（大豆油）／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ，Ｋ）、カラメル色素、くん液、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

ケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

フレンチポテト（凍）じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

食塩

精製塩

デザートベース

いちご（加糖）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、果糖、食塩／ゲル化剤（ペクチン）、ｐＨ調整剤、着色料（くちなし、紅こうじ）、香料、乳酸Ｃａ、（一部にりんごを含む）

牛乳

牛乳

小麦,卵,乳,大豆,鶏肉,豚肉

ハムカツ

明太スパゲティ

もやしのピーナッツ和え

小麦,大豆

小麦,大豆

小麦,落花生,大豆
小麦,大豆
小麦,乳,大豆,鶏肉,豚肉

スティックハンバーグ

フライドポテト

大豆

りんご

フルーチェ
乳

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名

野菜サラダ

木曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

アレルゲン

千切りキャベツ

キャベツ

サニーレタス

サニーレタス

パプリカ

パプリカ赤・黄中濃ソース

醸造酢（国内製造）、砂糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、野菜・果実（トマト、たまねぎ、りんご、にんじん）、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

小麦、大豆、卵、ごま

りんご

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

金曜日（朝）2024年 海の中道青少年海の家 夏メニュー
メニュー名
ご飯

材料名

原材料

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

アレルゲン

精白米

精白米

コーンフレーク

コーングリッツ（国内製造）、砂糖、食塩/炭酸カルシウム、ピロリン酸鉄、乳化剤、ナイアシン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ2

グラニュー糖

原料糖

大根

大根

わかめ

湯通し塩蔵わかめ

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

鯖フィレ

さば

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

食塩

精製塩

がんもどき（一口がんも）粉末状大豆たん白、植物油脂、にんじん、上新粉、大豆食物繊維、ごま、食塩、砂糖、揚げ油(植物油脂)／クエン酸、（一部にごま・大豆を含む）

人参

にんじん

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

上白糖

原料糖

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん絹サヤ（凍）

絹サヤ

スパゲティサラダ

スパゲティ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造酢、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、粉末水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、食用植物油脂／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

マッシュポテト馬鈴薯（アメリカ産、遺伝子組換えでない)/グリセリン脂肪酸エステル、ピロリン酸Na、ｐH調整剤

食塩

精製塩

ブラックペッパー

ブラックペッパー

パセリ

パセリ

たまごふりかけいりごま（国内製造）、小麦粉、乳糖、鶏卵加工品、砂糖、食塩、すりごま、大豆加工品、加工油脂、こしあん、みそ、還元水あめ、鰹削り節、乳製品、エキス（チキン、酵母、鰹節）、鶏肉粉末、海藻カルシウム、のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鶏脂、イースト、みりん、抹茶、でん粉、デキストリン／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）

味付け海苔

乾のり（国産）、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

牛乳

牛乳

千切りキャベツ

キャベツ

パプリカ

パプリカ赤・黄海藻サラダ

わかめ（中国）、赤角又、白木耳、茎わかめ、赤杉のり、青杉のり

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

和風野菜ドレッシング

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、かつおだし、乾燥たまねぎ、すりおろしにんじん、アミノ酸液（大豆を含む）、砂糖、酢漬たまねぎ、食塩、豆板醤（大豆を含む）、おろししょうが、すりごま、オニオンエキス（小麦・大豆を含む）、おろしにんにく、乾燥ピーマン、
酵母エキス（大豆を含む）、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）／増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）

コーンフレーク

大根とワカメの味噌汁

さばの塩焼きさば

ごま,大豆

がんもの煮物

小麦,大豆

小麦,卵,乳,大豆

スパゲティサラダ

マッシュポテト

たまごふりかけ
味付け海苔
牛乳

野菜サラダ

調味料

小麦,卵,乳,ごま,大豆,鶏肉

小麦、大豆、えび

乳※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆

小麦,ごま,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

金曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

みりん風味調味料

水あめ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、米及び米こうじの醸造調味料、砂糖／酸味料

食塩

精製塩

かわムキ枝豆（凍）枝豆(大豆を含む)

大豆

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

豚小間

豚肉

豚肉

ムキ玉葱

玉葱

人参

人参

ニンニクの芽（凍）にんにくの芽蒲焼たれ

しょうゆ（国内製造）、砂糖、みりん、水飴、ぶどう糖、食塩、かつお節エキス、蛋白加水分解物、酵母エキス／カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）

小麦、さば、大豆

かぼちゃコロッケ

野菜〔じゃがいも（国産）、かぼちゃ〕、砂糖、パン粉、食塩、野菜ブイヨンパウダー、衣（パン粉、小麦粉、植物油脂、粉末状植物性たん白、脱脂粉乳、全卵粉）／乳化剤、カロチノイド色素、甘味料（スクラロース）、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

小麦,卵,乳,大豆

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

ポテトサラダ

ばれいしょ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造酢、砂糖、食塩、乳たんぱく）、にんじん、たまねぎ、砂糖、粉末水あめ、食塩、乳たんぱく、香辛料／調味料(アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

小麦,大豆

薄口しょうゆアミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/アルコール、甘味料（サッカリンNa、甘草）、ビタミンＢ１

小麦,大豆

食塩

精製塩

麩

小麦粉（国内製造）、小麦たんぱく ／ 酸化防止剤（ビタミンＥ）

人参

にんじん

バナナ

バナナ

千切りキャベツ

キャベツ

レンコンチップ

れんこん（中国）、植物油脂、食塩、小麦粉／酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

人参ジュリアン

にんじん

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

コールスロードレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、卵、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、（一部に卵・大豆を含む）

卵、大豆

枝豆ご飯

野菜炒め

かぼちゃコロッケ
大豆

小麦,卵,乳,大豆

ポテトサラダ麩と人参のお吸い物

バナナ

小麦

バナナ

小麦,大豆

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

ゴボウと油揚げの
味噌汁

和風おろし
ハンバーグ

お好み焼き

キャベツのマリネ

金曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

刻み油揚げ（凍）大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固剤

ごぼう

ごぼう

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末、そうだかつお節粉末、酵母エキス、食塩、かつお節エキス、かつおエキス／調味料(アミノ酸等）

ハンバーグ

たまねぎ（中国産）、鶏肉、豚ハツ、牛脂、パン粉、粒状植物性たん白、豚ハラミ、水あめ、醤油、食塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、香料、カロチノイド色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

大根

大根

ポン酢

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料

小麦,大豆

お好み焼き

野菜（きゃべつ、長ねぎ、生姜）、鶏卵、小麦粉、ぶどう糖、食塩、かつおだし、醤油／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）

小麦,卵,大豆

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

お好みソース

野菜・果実（トマト、デーツ、たまねぎ、その他）、糖類（ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、砂糖）、醸造酢、アミノ酸液、食塩、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス、酵母エキス、昆布、蛋白加水分解物、しいたけ／増粘剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんごを含む）

青のり

アオサ

かつお節

かつおのふし（国内製造）

もやし

もやし

きゅうり

きゅうり

人参

にんじん

キャベツ

キャベツ

キャノリーブ油（菜種＆オリーブ）

食用なたね油、食用オリーブ油

穀物酢

穀類（小麦、米、コーン）、アルコール（国内製造）、食塩、酒かす ／ [添加物]添加物の事項名はありません。

上白糖

原料糖

みりん風味調味料

水あめ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、米及び米こうじの醸造調味料、砂糖／酸味料

薄口しょうゆアミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦/アルコール、甘味料（サッカリンNa、甘草）、ビタミンＢ１

大豆

小麦,乳,牛肉,大豆,鶏肉,豚肉大豆

小麦,大豆,鶏肉,豚肉,もも,りんご

小麦

小麦,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名

金曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

アレルゲン

フレンチポテト（凍）じゃがいも（遺伝子組換えでない）、植物油脂、ぶどう糖／ピロリン酸Na

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

青のり

アオサ

食塩

精製塩

やきそば麺

小麦粉(国内製造）、植物油脂/かんすい、焼成Ca、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

豚小間

豚ウデ

豚肉

ムキ玉葱

たまねぎ

キャベツ

キャベツ

もやし

もやし

人参

にんじん

焼きそばソース

砂糖（国内製造）、食塩、粉末ソース、香辛料、粉末醤油、ポークエキス、植物油／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉・りんごを含む）

プリン

糖類（水あめ、粉あめ、砂糖、ぶどう糖）、牛乳（国内製造）、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、デキストリン、脱脂粉乳、その他）、全粉乳、カラメルソース、酵母エキス／ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、着色料（カラメル、アナトー）、乳化剤、トレハロース、（一部に乳成分・大豆を含む）

千切りキャベツ

キャベツ

レタス

レタス

カリフォルニアミックス

ブロッコリー、カリフラワー、にんじん

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

小麦、大豆、卵、ごま

大豆

海苔ポテト

小麦,大豆

ソース焼きそば

プリン

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆,豚肉,りんご

乳,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名

土曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

原材料

アレルゲン

ご飯

精白米

精白米

食パン

食パン（凍）

パン用粉（小麦粉、粉末麦芽）、小麦粉、加工油脂、砂糖、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、乳化剤、ｐＨ調整剤、増粘剤（アルギン酸）、イーストフード、香料、Ｖ．Ｃ

白菜

白菜

人参ジュリアン

にんじん

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

五目巾着

野菜（にんじん、大根、ごぼう）、油揚げ、はるさめ、かんぴょう／凝固剤、（一部に大豆を含む）

人参

にんじん

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

上白糖

原料糖

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん肉団子（甘酢たれ）

肉だんご［鶏肉(国産）、たまねぎ、パン粉（小麦・乳成分を含む）、粒状大豆たん白、豚脂、でん粉、大豆油、砂糖、食塩、粉末状大豆たん白、しょうゆ、乾燥卵白（卵を含む）、揚げ油（大豆油）］、
タレ［醸造酢、砂糖、しょうゆ、みりん、トマトペースト、還元水あめ、レモン濃縮果汁、食塩］／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na)、カラメル色素

ムキ玉葱

たまねぎ

グリーンピース

グリーンピース

五目厚焼き玉子

五目厚焼き玉子

鶏卵(国産)、だし汁[醤油、糖類、風味原料（かつおエキス、濃縮煮干だし）、食塩]、人参、グリンピース、コーン、筍、澱粉、椎茸、砂糖、醤油、食塩、植物油脂 （一部に卵、小麦、大豆を含む)

卵,大豆,小麦ボイルウインナー

ポークウインナー

豚肉、豚脂肪、糖類（水あめ、砂糖、ぶどう糖）、食塩、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、カゼインＮａ、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に乳成分・牛肉・豚肉を含む）

乳,牛肉,豚肉

たまごふりかけたまごふりかけいりごま（国内製造）、小麦粉、乳糖、鶏卵加工品、砂糖、食塩、すりごま、大豆加工品、加工油脂、こしあん、みそ、還元水あめ、鰹削り節、乳製品、エキス（チキン、酵母、鰹節）、鶏肉粉末、海藻カルシウム、のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鶏脂、イースト、みりん、抹茶、でん粉、デキストリン／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・ 鶏肉を含む）

小麦,卵,乳,ごま,大豆,鶏肉

味付け海苔

乾のり（国産）、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

いちごジャム糖類（水あめ、砂糖）、いちご、ゲル化剤（ペクチン）、酸味料

チョコレートスプレッド

水あめ（国内製造）、砂糖、ショートニング、ココアケーキ、小麦粉、脱脂粉乳、食塩／炭酸カルシウム、乳化剤、リン酸塩（Ｎａ）、増粘多糖類、（一部に小麦・乳成分を含む）

牛乳

牛乳

千切りキャベツ

キャベツ

大根

だいこん

紫タマネギ

紫タマネギ

スナップエンドウ

スナップエンドウ

ケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

和風野菜ドレッシング

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、かつおだし、乾燥たまねぎ、すりおろしにんじん、アミノ酸液（大豆を含む）、砂糖、酢漬たまねぎ、食塩、豆板醤（大豆を含む）、おろししょうが、すりごま、オニオンエキス（小麦・大豆を含む）、おろしにんにく、乾燥ピーマン、
酵母エキス（大豆を含む）、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）／増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）

小麦,乳

白菜と人参の味噌汁

五目巾着

肉団子の甘酢あん

味付け海苔

大豆

小麦,大豆

小麦,卵,乳,大豆,鶏肉,豚肉

小麦、大豆、えび

ジャム

牛乳

小麦、乳

乳

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆

小麦,ごま,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

土曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン大豆

牛肩バラミックス

牛肉（カナダ産、豪州産、アメリカ産）

牛肉

ムキ玉葱

たまねぎ

きのこミックス（凍）タモギタケ、ヒラタケ、マッシュルーム、シイタケ

ハッシュドビーフの素

小麦粉（国内製造）、豚脂、砂糖、食塩、トマトパウダー、脱脂粉乳、白菜エキス、オニオンパウダー、トマトペースト、ぶどう糖、バターミルクパウダー、チキンエキス、調味油、ワインソース、香辛料、ガーリックパウダー、ポークエキス、小麦発酵調味料／加工デンプン、カラメル色
素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、乳化剤、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

コンソメ

食塩、砂糖、乳糖、粉末しょうゆ、食用なたね油、チキンパウダー、オニオンパウダー、チキンオイル、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）

食塩

精製塩

ブラックペッパー

ブラックペッパー

カーネルコーン

スイートコーン

ほうれん草（凍）ほうれん草

白身魚フライ衣［パン粉（大豆を含む）、小麦粉、食塩、小麦でん粉］、たら、食塩 ／ [添加物]乳化剤、調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

冷凍シュウマイ

鶏肉（国産）、たまねぎ（国産）、れんこん水煮、粒状大豆たん白、つなぎ（でん粉、パン粉)、豚脂、砂糖、食塩、ごま油、風味調味料（かつお等）、皮（小麦粉、還元水あめ）／調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｎａ、漂白剤（次亜硫酸Na）、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含
む)

オレンジ

オレンジ

千切りキャベツ

キャベツ

人参

にんじん

きゅうり

きゅうり

ポン酢

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料

タルタルソース

食用植物油脂（国内製造）、ピクルス、卵黄、醸造酢、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、乾燥たまねぎ、食塩、ウスターソース、鶏卵加工品、乾燥赤ピーマン、乾燥ほうれん草、たんぱく加水分解物/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（増粘多糖類、加工でんぷん）、
香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

コールスロードレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、卵、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、（一部に卵・大豆を含む）

卵、大豆

ハッシュドビーフ

ほうれん草とコーンのスープ

小麦,乳,大豆,鶏肉,豚肉

小麦,乳,大豆,鶏肉

小麦,大豆

白身魚フライ

蒸しシュウマイ
オレンジ

野菜サラダ

調味料

大豆

小麦,ごま,大豆,鶏肉,豚肉

オレンジ※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆

小麦,卵,大豆,豚肉

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

たまごスープ

土曜日（夕）

材料名

原材料

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

アレルゲン

精白米

精白米

コンソメ

食塩、砂糖、乳糖、粉末しょうゆ、食用なたね油、チキンパウダー、オニオンパウダー、チキンオイル、香辛料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）

中華ガラだしの素

食塩、チキンオイル、たん白加水分解物、ポークオイル、オニオンエキス、昆布エキス、酵母エキス、ジンジャーオイル、砂糖、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、糊料（グァーガム）、香辛料抽出物、（一部に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

人参

ニンジン

長ネギ

ナガネギ

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

片栗粉

加工でんぷん卵

鶏卵

フライドチキン

鶏肉、小麦粉、パン粉、でん粉、食塩、砂糖、香辛料、ぶどう糖、植物性たん白、植物油、チキンエキスパウダー、粉末しょう油、脱脂粉乳、卵白末、揚げ油（植物油）／加工デンプン、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、ベーキングパウダー、
カラメル色素、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

ディベラパスタ小麦

小麦

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

大豆

乳

小麦,乳,大豆,鶏肉
大豆,鶏肉,豚肉,ゼラチン

卵

小麦,卵,乳,大豆,鶏肉

フライドチキン和風スパゲティ

無塩バター（凍）生乳（国産）ムキ玉葱

たまねぎ

きのこミックス（凍）タモギタケ、ヒラタケ、マッシュルーム、シイタケ

キャベツ

キャベツ

葱

葱

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

ムキ玉葱

たまねぎ

ライトツナフレーク

きはだまぐろ、野菜スープ、食塩

皮むき枝豆（凍）枝豆(大豆を含む)

大豆

マヨネーズ

食用植物油脂（国内製造）、糖類（水あめ、ぶどう糖）、卵、醸造酢、食塩、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・大豆を含む）

卵,大豆

カーネルコーン

スイートコーン

無塩バター（凍）生乳（国産）

食塩

精製塩

ブラックペッパー

ブラックペッパー

フレンチポテト（凍）じゃがいも（遺伝子組換えでない）、植物油脂、ぶどう糖／ピロリン酸Na

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

食塩

精製塩

小麦,大豆

枝豆のツナマヨ乳

コーンバター

フライドポテト

大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
マスカットゼリー

野菜サラダ

調味料

土曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

アレルゲン

マスカットゼリー

糖類（ぶどう糖、砂糖、水あめ、果糖）、ぶどう果汁（オーストラリア製造）／ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、クエン酸鉄Ｎａ

千切りキャベツ

キャベツ

レタス

レタス

人参

にんじん

ヤングコーンヤングコーン

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

小麦、大豆、卵、ごま※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

日曜日（朝）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

コーンフレーク

コーングリッツ（国内製造）、砂糖、食塩/炭酸カルシウム、ピロリン酸鉄、乳化剤、ナイアシン、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ2

グラニュー糖原料糖

刻み油揚げ（凍）大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固剤

葱

葱

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

コーンフレーク

油揚げと葱の
味噌汁

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

ハンバーグ

ハンバーグ

たまねぎ（中国産）、鶏肉、豚ハツ、牛脂、パン粉、粒状植物性たん白、豚ハラミ、水あめ、醤油、食塩、香辛料、植物油脂／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、香料、カロチノイド色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

ミートオムレツ

オムレツ

液卵（国内製造）、でん粉、たまねぎ、粒状大豆たん白、砂糖、鶏肉、にんじん、食塩、パン粉（乳成分を含む）、豚脂、醸造酢、豚肉、小麦粉、ポークエキス、香辛料、植物油脂、焼き油（大豆油）／糊料（加工でん粉、グァーガム）、調味料（アミノ酸）、着色料（ビタミンB2、カロテン）

切干大根

有機青首大根(中国産）

人参

にんじん

刻み油揚げ（凍）大豆（カナダ又はアメリカ又はその他）、植物油／凝固剤

大豆

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

大豆

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

みりん風調味料

水あめ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、米及び米こうじの醸造調味料、砂糖／酸味料

上白糖

原料糖

緑豆春雨

緑豆・エンドウ豆

きゅうり

きゅうり

人参千切り

人参

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

マヨネーズ

食用植物油脂（国内製造）、糖類（水あめ、ぶどう糖）、卵、醸造酢、食塩、濃縮レモン果汁／調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・大豆を含む）

たまごふりかけいりごま（国内製造）、小麦粉、乳糖、鶏卵加工品、砂糖、食塩、すりごま、大豆加工品、加工油脂、こしあん、みそ、還元水あめ、鰹削り節、乳製品、エキス（チキン、酵母、鰹節）、鶏肉粉末、海藻カルシウム、のり、醤油、ぶどう糖果糖液糖、鶏脂、イースト、みりん、抹茶、でん粉、デキストリン／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）

味付け海苔

乾のり（国産）、砂糖、醤油、食塩、醸造調味料、えび、昆布、鯵子、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）

牛乳

牛乳

千切りキャベツ

キャベツ

紫タマネギ

紫タマネギ

大根

だいこん

スナップエンドウ

スナップエンドウ

ケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

和風野菜ドレッシング

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、かつおだし、乾燥たまねぎ、すりおろしにんじん、アミノ酸液（大豆を含む）、砂糖、酢漬たまねぎ、食塩、豆板醤（大豆を含む）、おろししょうが、すりごま、オニオンエキス（小麦・大豆を含む）、おろしにんにく、乾燥ピーマン、
酵母エキス（大豆を含む）、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）／増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）

小麦,乳,牛肉,大豆,鶏肉,豚肉小麦,卵,乳,大豆,鶏肉,豚肉

切干大根の煮物

小麦,大豆

春雨サラダ

たまごふりかけ
味付け海苔
牛乳

卵,大豆
小麦,卵,乳,ごま,大豆,鶏肉
小麦、大豆、えび
乳

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

小麦,大豆
小麦,ごま,大豆

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

日曜日（昼）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

精白米

精白米

野菜かき揚げ野菜（たまねぎ、にんじん、ごぼう、しゅんぎく）、小麦粉、でん粉、コーンフラワー、植物油脂、食塩、揚げ油（パーム油）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ベーキングパウダー、カロチノイド色素、（一部に小麦・大豆を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

丼のたれ

しょうゆ、砂糖、水あめ、食塩、かつお削りぶし、野菜エキス、さばエキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）

春巻き

野菜（たけのこ、たまねぎ、にんじん、キャベツ、ねぎ）、粒状植物性たん白、植物油脂、しょうゆ、豚脂、はるさめ、しょうがペースト、砂糖、オイスターソース、豚肉、小麦粉、ショートニング、にんにくペースト、上湯、乾燥しいたけ、XO醤、香料、皮（小麦粉（国内製造）、水あめ、
植物油脂、食塩、粉末油脂、でん粉、ショートニング）／加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、キシロース、膨張剤、乳化剤、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

かぼちゃ

かぼちゃ

鶏ひき肉

鶏むね肉（タイ産）

料理酒

醸造アルコール、米、米麴、糖類、調味料（アミノ酸等）、酸味料

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

上白糖

原料糖

濃口しょうゆ食塩（メキシコ製造又はオーストラリア製造）、脱脂加工大豆、小麦／アルコール

片栗粉

加工でんぷん葱葱

マカロニサラダ

マカロニ、ドレッシング（食用植物油脂、鶏卵、醸造酢、砂糖、食塩、乳たんぱく、にんじん、粉末水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、食用植物油脂／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酵素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

きゅうり

きゅうり

中華がらの素食塩、チキンオイル、たん白加水分解物、ポークオイル、オニオンエキス、昆布エキス、酵母エキス、ジンジャーオイル、砂糖、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、糊料（グァーガム）、香辛料抽出物、（一部に大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー椎茸

しいたけ（菌床）乾燥きくらげ（スライス）

木耳

千切りキャベツ

キャベツ

レンコンチップ

れんこん（中国）、植物油脂、食塩、小麦粉／酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆を含む）

紫タマネギ

紫タマネギ

カーネルコーン

スイートコーン

ポン酢

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

コールスロードレッシング

食用植物油脂（国内製造）、醸造酢、砂糖、食塩、卵、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、（一部に卵・大豆を含む）

卵、大豆

グレープフルーツ

グレープフルーツ

小麦,大豆

かき揚げ丼

春巻き

大豆
小麦,さば,大豆
えび,小麦,ごま,大豆,鶏肉,豚肉
大豆

鶏肉

南瓜のそぼろあん

小麦,大豆

小麦,卵,乳,大豆

マカロニサラダ

きくらげと椎茸の中華スープ

大豆,鶏肉,豚肉,
ゼラチン

小麦、大豆

野菜サラダ

小麦,大豆

調味料

グレープフルーツ※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名
ご飯

日曜日（夕）

材料名

コンパスグループ・ジャパン㈱2024年4月30日作成

原材料

アレルゲン

精白米

精白米

もやし

もやし

葱

葱

和風だし

食塩（国内製造）、ぶどう糖、風味原料（かつおぶし粉末、そうだかつおぶし粉末、かつおエキス、乾しいたけ粉末）、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）

白味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

赤味噌

大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩、酒精

大豆

だしパック

かつお節粉末（国内製造）、そうだかつお節粉末、酵母エキス、かつお節エキス、かつおエキス

鶏肉

鶏肉

和風照りダレ

醤油、糖類（果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖）、食塩／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンＢ１、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

キャベツ

キャベツ

人参ジュリアン

にんじん

蒸し鶏ほぐし鶏肉(中国）、みりん、タピオカ澱粉、小麦粉、チキンブイヨン(鶏がら、玉ねぎ、食塩、にんじん)、食塩/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、（一部に小麦、鶏肉を含む）

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

万能ねぎ

ねぎ

いりごま（白）白胡麻

ごま

ディベラパスタ小麦

小麦

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

大豆

ムキ玉葱

たまねぎ

ピーマン

ピーマン

マッシュルームP＆S

マッシュルーム、食塩、 ／ [添加物]酸化防止剤（ビタミンC）、ｐH調整剤

スライスウインナー

鶏肉、豚脂肪、結着材料（小麦でん粉、大豆たん白）、豚肉、糖類（水あめ、ぶどう糖、砂糖）、食塩、香辛料／加工デンプン、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、クチナシ色素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

トマトケチャップ

トマト（輸入）、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料

食塩

精製塩

ホワイトペッパー

ホワイトペッパー

もやしと葱の味噌汁

鶏肉

鶏肉の照り焼き

蒸し鶏とキャベツの胡麻和え

ナポリタンスパゲティ

小麦、大豆

小麦,鶏肉

小麦,大豆,卵,ごま

小麦,牛肉,大豆,鶏肉,豚肉

2024年

海の中道青少年海の家

夏メニュー

メニュー名

日曜日（夕） 前ページの続き

材料名

原材料

アレルゲン

ギョウザ

鶏肉、キャベツ、豚脂、粒状植物性たん白、粉末状植物性たん白、乾燥マッシュポテト、しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、食塩、ポークエキス、ごま油、おろししょうが、こしょう、皮〔小麦粉（国内製造）、食塩、加工油脂〕／加工でん粉、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

小麦,ごま,大豆,鶏肉,豚肉

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油 ／ [添加物]シリコーン

フレンチポテト（凍）じゃがいも(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、ブドウ糖/ピロリン酸Ｎａ

フライオイル

食用大豆油、食用なたね油／シリコーン

ガーリックパウダー

ガーリック（中国）、でん粉、食塩 ／ [添加物]調味料（アミノ酸）、増粘剤（グァーガム）

食塩

精製塩

オレンジゼリーオレンジ果汁（ブラジル製造）、糖類（ぶどう糖、果糖、砂糖）／ゲル化剤（増粘多糖類）、加工デンプン、酸味料、香料、（一部にオレンジを含む）

千切りキャベツ

キャベツ

サニーレタス

サニーレタス

カリフォルニアミックス

ブロッコリー、カリフラワー、にんじん

カーネルコーン

スイートコーン

減塩サウザンドレッシング

トマトケチャップ（国内製造）、醸造酢、食塩、乾燥たまねぎ、オニオンエキス、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダー／セルロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（スクラロース）

青じそドレッシング

醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、醤油、食塩、調味梅肉、ほたてエキス、かつお節エキス、乾燥青じそ／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）

小麦,大豆

ごまドレッシング

食用植物油脂、（国内製造）、砂糖、醤油、醸造酢、ごま（きりごま、すりごま、ねりごま）、食塩、卵黄、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む）

小麦、大豆、卵、ごま揚げギョウザガーリックポテト

オレンジゼリー

大豆

大豆

オレンジ

野菜サラダ

調味料

※メニューに含まれていない他のアレルギー物質が、工場製造時や店舗調理時に意図せず付着、混入する場合があります。
※仕入れ、商品の変更により内容が異なる場合がございます。ご了承ください。