関東森林研究論 文72-1(2021)

栃木県の里山林における東日本大震災後の広葉樹材生産の現状
有賀一広 1・塚原芳野 1・松岡佑典 1・林宇一 1１ 宇都宮大学農学部
要旨：栃木県の里山林において，しいたけ原木や薪などを生産している代表的な２事業体を調査した。東日本大震災
後，当面の指標値(放射性セシウムの濃度の最大値)が設定され，年々，しいたけ原木生産適地を見つけることが困難となっている。栃木県内における木炭の原木はしいたけ原木で使えない小径材を用いることが多く，しいたけ原木生産量の減少に伴い，木炭の生産量も減少していた。薪はピザ窯や薪ストーブの普及に伴い，生産量は増加している。
薪が主要な出荷品目となっている事業体では，フィンランド製の中型薪割機を購入し，薪の生産量を増加させている。
２事業体ともに広葉樹材生産は利益が確保できるため，針葉樹人工林を広葉樹林に転換する取り組みを行っていた。
キーワード：しいたけ原木，木炭，薪，チップ用材，東日本大震災Current situation on hardwood harvesting in coppice forests of Tochigi prefecture
after the Great East Japan Earthquake
Kazuhiro ARUGA1, Yoshino TSUKAHARA1, Yusuke MATSUOKA1, Uichi HAYASHI1
1 Fac. of Agric., Utsunomiya Univ., Utsunomiya 321-8505
Abstract: Two entities producing bed logs for Siitake mushroom and firewood in coppice forests of Tochigi prefecture wereinvestigated. After the Great East Japan Earthquake, immediate criteria (maximum values of radioactive cesium) were established.
Therefore, it was more and more difficult to find appropriate forests for bed log production year by year. Charcoal were mainly
produced from small-diameter logs which could not be used for bed logs and charcoal production were declined according to thedecreasing bed log production in Tochigi prefecture. Firewood production has been increasing according to the increased pizza kilns
and wood-burning stoves. The business entity of which main shipping item was firewood introduced a new medium-sized wood
splitter made in Finland and firewood production has been increasing. Since both two entities had profits from hardwood production,
they conducted trials to convert clear felled conifer plantation forests to broadleaved forests.
Key-word: Bed log for Siitake mushroom, Charcoal, Firewood, Chip log, Great East Japan Earthquake

いたけ原木を中心に薪と木炭用材を生産する事業体を A，

Ⅰ はじめに広葉樹天然林は全国で森林面積の 43％，栃木県で 60％

しいたけ原木生産から東日本大震災後に薪生産へシフトを占め，広葉樹天然林は環境的に保護すべき奥山も含まし，固定価格買取制度で未利用木材の買取価格が高くなれるが，戦後の肥料・燃料革命により放置されている農る森林経営計画を樹立し，発電用チップ製造を行い，さ用林や薪炭林など里山林の活用が期待される。栃木県にらには炭焼きにも力を入れて海外でも炭焼きの普及に尽おいては，これまで放置されてきた農用林や薪炭林に加力する事業体を B とする。

えて，2011 年 3 月 11 日の東日本大震災後は，これまでしいたけ原木生産に活用されてきた里山林についても，Ⅱ 広葉樹生産の動向

原発事故による放射能汚染によりしいたけ原木生産が行

１．しいたけ原木 しいたけ原木は 2011 年 10 月６日

いにくくなっている。
本研究では栃木県のしいたけ原木，より当面の指標値(放射性セシウムの濃度の最大値)が木炭，薪，チップ用材の統計資料を取りまとめるととも150Bq/kg(乾重量)に設定され，2012 年４月１日からはに，里山林においてしいたけ原木や薪など広葉樹材を生50Bq/kg に引き下げられた(１)。これにより栃木県におけ産する代表的な２事業体を調査し，東日本大震災後の広るしいたけ原木伏せ込み量は大きく減少し(図-１)，自県葉樹材生産の動向を明らかにした。なお，本研究ではし内調達割合も 2010 年の 88％から 2018 年には 29％へ減－105 －（受理日 2021 年１月９日）

800

生産量
生産者ていたが，2018 年には 43％に減少し，大分県，宮崎県，600

また，2010 年は自己所有の山林から調達 16%，原木所有者から立木又は素材で直接購入 56%と大きかったが，2018 年は他県からの調達を含む森林組合を通じて購入生産量(t)熊本県など他県から調達したクヌギが過半を占めている。

が 85%となっている。価格は全国的には 200 円/本から300 円/本程度に上昇し，クヌギがナラと比較し 30 円/本

10080
60

400

40

200

生産者(人)

少している(２)。樹種別では 2010 年はナラが 82％を占め200

2005
2006200720082009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018

0程度高い。栃木県では東日本大震災前はナラ，クヌギともに全国価格と同程度であったが，2013 年，2014 年には100 円/本程度に下落した。その後，他県からの調達量が図-２. 栃木県木炭生産量・生産者(２)増加したため，輸送費を含め 700 円/本程度まで上昇してFig. 2 Charcoal production in Tochigi prefectureいる。
３．薪 栃木県は全国的に見て薪の生産量が多い県で

25
自県内
他県

調達量(千m3)20はなく，2005 年 421m3 であったが，2008 年に 45m3 までに下がり，2010～2012 年までは最も少ない 40m3 で推移15していた(図-３)。2013 年から生産量は増加し始め，2018

10年には 1,088m3 まで増加した。なお，調査した事業体 B

5は 2013 年から薪の生産を本格的に始め，現在では年間 5万束程度生産している。これを 45 束で１m3 で換算する

2005
2006
20072008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018

0と(３)，1,111m3 となり，事業体 B は栃木県の薪生産における主要な生産者であることが分かる。全国的な薪の価

図-１. 栃木県しいたけ原木伏せ込み量(２)格は 2005 年の 14,4000 円/m3(320 円/束)から 2018 年のFig. 1 Bed logs for Shiitake in Tochigi prefecture

26,100 円/m3(580 円/束)へ増加傾向である。
1,200

く，しいたけ原木の出荷が制限されると木炭用材の減少に繋がり，原木が調達できなくなる。東日本大震災後，木炭の原木が調達できなくなった木炭生産者へは原発事

1,000

生産量(m3)

２．木炭 栃木県内における木炭の原木はしいたけ原木(径７～45cm)では使えない小径材を使用することが多800
600
400200まで増加した(図-２)。2016 年までしいたけ原木生産の減

0

2005
2006
20072008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018

故の賠償も行われたが，それを機に廃業する人が 2015 年
少に伴う木炭の生産は減少していたが，その後，生産者自ら立木購入を行い，木炭の原木生産を行う生産者も増え，木炭の生産量は 2017 年以降，生産者数は 2018 年に

図-３. 栃木県薪生産量(２)増加し始めている。
木炭の国内価格は 179 円/kg であり，Fig. 3 Firewood production in Tochigi prefecture

輸入価格 97 円/kg と比較し高い。
４．チップ 栃木県におけるチップ用材の生産量は，近年，増加傾向にある(図-４)。これは東日本大震災後に再生可能エネルギー等の固定価格買取制度が開始され，栃木県内においても 2014 年 10 月に発電出力 2,500kWの木質バイオマス発電所が稼働を開始するとともに，茨城県において 2015 年 11 月に発電出力 5,750kW の木質バイオマス発電所も稼働を開始し，栃木県内の主要な木質チップ製造会社が 2015 年４月に設備を増強したもの－106 －

関東森林研究72-1(2021)に よ る 。栃 木 県に おい て 2020 年 １ 月 に発 電 出 力

以下，かつ全ての検体が 50Bq/kg 未満の場合に詳細検査

18,000kW の木質バイオマス発電所が新たに稼働を開始

として，対象森林の立木７～９本を伐採し，原木を 37 本し，今後，さらにチップ用材の生産量は増加することが検査し，統計的に求めた上限値が 40Bq/kg 以下の場合に予測される。栃木県においてチップ用材は現状，針葉樹原木林として適としている。2018 年度は 7 か所でしいたが約７割である。栃木県における針葉樹丸太(チップ向け原木生産を行ったが，年々，しいたけ原木生産適地をけ)の価格調査が開始された 2013 年１月の 3,600 円/m3見つけることが困難となっている。また，適地となったから 2014 年４月に 4,700 円/m3，2015 年 5 月に 5,000

ところも広葉樹天然林のしいたけ原木には適さない大径円/m3 と発電所の稼働準備に合わせて価格が上昇してい化も重なり，林況や地況などにより採算が取りづらくなる(３)。っている。

100生産量(千m3)

針葉樹
80

広葉樹

60
4020

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

0

図-４. 栃木県チップ用材生産量(３)Fig. 4 Firewood production in Tochigi prefecture
図-５. しいたけ原木生産
Fig. 5 Bed log production

Ⅲ 事業体の動向
１．事業体 A 認定林業事業体名簿による 2015 年９月１日登録情報によると林業現場作業職員数 16 人，事表-１は事業体 A の 2011 年度と 2018 年度のコナラの務系等職員数５人で，2014 年度事業実績は主伐 1,180m3，しいたけ原木生産 2 か所ずつの生産結果であるが，2018X

間伐 1,262m3，植付 23ha，下刈り 231ha，
その他造林 252ha，は生産本数・材積が少なく，傾斜が急なため労働生産性

作業道作設 1,937m で，グラップル３台とフォワーダ１も低く，しいたけ原木価格を値上げし，森林所有者へ支台を保有する。これらは主にスギ・ヒノキの針葉樹人工払う立木価格を低く抑えることにより，利益を確保して林の施業であり，広葉樹生産に関しては 2019 年 4 月 24いた。

日聞き取りより，
しいたけ原木 51,000 本(464m3)，
薪 2,063

しいたけ原木は材長 90cm，径７～15cm で 270 円/本，束(46m3)，木炭用材は若干量である。なお，栃木県内のし15cm 以上で 360 円/本で，原木に適さない大径材は材長いたけ原木は約 110 本で１m3 である。しいたけ原木の生45cm の薪に加工され，400 円/束で販売され，600～800 束

産は毎年，12 月～３月にかけて行い，１班５人で２班体の大口顧客やビザ屋や薪ストーブの個人宅などへ 100 束制で行っている。しいたけ原木は傷が問題となるため，から配達する。薪の加工は採算が取れないが，雨の日のグラップル等の機械は使用せず，チェーンソーで伐採造作業として行っている。小径材は木炭用材として地域の材後は，人力で小型運搬車に積載する(図-５)。しいたけ

木炭組合に 60～80 円/本程度で販売している。

原木用に３台の小型運搬車を保有する。

木炭組合では木炭を融雪剤(40 円/kg)，燃料用(100～200

しいたけ原木は東日本大震災前は 10 万本程度生産し円/kg)，お茶用の炭である菊花炭(2,000～4,000 円/kg)としていたが，東日本大震災後３年間は大根洗浄機を改良して販売している。国内の菊花炭の需要も安定しているた

た原木洗浄機(約 200 万円，うち 40％補助)を使用しながめ，この木炭組合では菊花炭を中心に生産し，見た目のら，6 万本程度生産していた。栃木県ではきのこ栽培に悪い部分は燃料用，融雪剤として出荷することにより経おける放射能対策作業マニュアルを作成し，原木林適否営を安定させている。

検査を実施している(４)。まず概略検査として対象森林

しいたけ原木生産後は，基本的には萌芽更新により，の原木３本を検査し，検査結果の平均値が概ね 25Bq/kg

３～４年後に芽かき・下刈り(余分な萌芽を刈り取る)を－107 －行う。林分によっては補植 1,000 本/ha し，５年間下刈り年度以降は黒字化が見込まれている。また，チッパーもを行う。また，しいたけ原木生産は現状でも針葉樹施業所有し，加工したチップは家畜敷料やマルチングの資材と比較すると利益が大きいことから，針葉樹人工林を皆として販売している。森林の伐採作業は広葉樹が 85％を伐して，広葉樹を植え付けることも行っている。

占め，近年は森林所有者からの委託を受け，針葉樹人工林の森林経営計画も 120ha 樹立し，針葉樹の木質バイオ表-１. しいたけ原木生産結果

マス発電用のチップ用材の生産も開始し，今後は，製材

Table 1 Four sites of bed log production

用材の生産も開始する予定である。基本的には広葉樹施

2011X

2011Y

2018X

2018Y

業を中心と行うため，針葉樹人工林を皆伐した箇所には林齢(年)17224127

広葉樹を植付，特に菊花炭として高値で販売できるクヌ

面積(ha)

1.97

2.00

1.00

0.40

ギを中心に苗木の生産にも取り組み始めたところである。

傾斜(°)

29.1

12.8

35.9

24.0

生産本数(本/ha)

7,411

9,435

5,385

11,880

表-２. 事業体 B 年間販売実績

材積(m3/ha)*

678649108

Table 2 Sales performance of B entity

人工(人日/ha)

26356653

生産性(m3/人日)

2.58

2.47

0.75

価格(円/本)195185281

出荷品目

出荷量価格(円)

売上(千円)

2.06

しいたけ原木

20,000 本

200

4,000282

木炭

7,000kg

4002,800

50,000 束

400

20,0002,000 トン

*7,00014,000

売上(千円/ha)

1,442

1,744

1,512

3,355

薪経費(千円/ha)

751

1,190

1,006

1,743

チップ用材

収支(千円/ha)

691

554

506

1,612

*生産本数 110 本で１m3 に換算した

2,000 トン**3,500

7,000

家畜敷料

200 トン

1,000

200

マルチング

500 トン

500

250

合計

２．事業体 B 認定林業事業体名簿による 2016 年 1048,250*森林経営計画有，**森林経営計画無月３日登録情報によると林業現場作業職員数 11 人，事務系等職員数１人で，2014 年度事業実績は主伐 1,500m3，しいたけ原木 15,000 本，木炭 18 トン，薪 60,000 束，

Ⅳ おわりにチップ用材 1,000 トンで，グラップル２台と小型運搬車

以上，栃木県の里山林における広葉樹生産の現状を調２台を保有する。事業体 B は 2003 年にサラリーマンを査した。東日本大震災の影響が見られたが，補助金なししていた社長が定年退職後に起業した会社で，東日本大で利益が得られる作業や経営が行われていることが確認

震災前はしいたけ原木を中心に年間４～５万本生産してされた。調査資料をご提供いただいた事業体 A と B に感いた。東日本大震災後はしいたけ原木の生産が難しくな謝いたします。

ったため，薪と木炭の生産に移行し，現在では薪が主要な出荷品目となっている(表-２，2020 年１月 18 日聞き取

引用文献

り調査より)。現場作業職員の約半数が男性で森林の伐採(１) 林野庁(2012)きのこ原木及び菌床用培地の当面の指作業やとちぎの元気な森づくり県民税事業の里山林整備

標値の設定について.オンライン https://www.rinya.maff.go.

事業により住宅地や通学路周辺の整備を行い，半数の女

jp/j/tokuyou/shiitake/sihyouti.html．(2020 年２月 17 日参照)

性職員で薪の加工などを行っている。

(２) 林野庁：特用林産物生産統計.オンライン https://www.
maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/tokuyo_rinsan/．(2020 年２月 17

薪の加工のため，人力で薪をセットする小型薪割機２台，フォークリフト１台，丸太運搬や薪の配達のための日参照)

トラック(軽トラック２台，1.5 トン，２トン，４トン積(３) 林野庁：木材需給報告書.オンライン https://www.maff.

各１台)を保有する。薪はホームセンターなど大口顧客，go.jp/j/tokei/kouhyou/mokuzai/index.html#y．
(2020 年２月 17

ピザ屋や薪ストーブの個人宅に 400 円/束で販売してい日参照)

る。また，2019 年４月にはフィンランド製の中型薪割機(４) 栃木県(2019)きのこ栽培における放射能対策作業マを購入し，今後，薪の生産量を８万束程度まで増加させニュアル.オンライン http://www.pref.tochigi.lg.jp/kinkyu/る計画である。今年度は経常利益は赤字であったが，来d07/documents/documents/sagyoumanualzantei8.pdf ． (2020年２月 17 日参照)－

108 －