令和6年06月
平成26年04月

1日
付

献立名

3(月)

ハヤシライス
牛乳
ひじき入りサラダ
黒糖ビーンズ

予定献立表

中央B
盛り付け方
ハヤシ
ライス

ごはん

ひじき入りサラダエネルギーのもとになるごはん

じゃがいものみそ汁

5(水)連島バーガー牛乳
ミネストローネ
甘夏ゼリー

6(木)

ごはん 牛乳豚肉のから揚げゴーヤチャンプルー
もずくスープ

連島バーガー
ソーイブレッド

丸パン
スライス入り豚肉の○ごま油 ○じゃがいも
しょうが焼き じゃがいものみそ汁
炒め煮

若鶏の照り焼き
あえ物

ミネスト
ローネ

から揚げ
ごはん

ゴーヤー
チャンプルーもずく
スープ

連島ごぼう丼

7 牛乳(金) もやしのからしあえ

連島ごぼう丼ごはん

もやしのからしあえ

体をつくるもとになる

10(月)

11(火)

玄米入りごはん牛乳
マーボーなすチンゲンサイとしめじの中華あえ

連島パン

中華あえ

野菜サラダマーボー
なす○精白米 ○サラダ油 ○つきこん ○豚肉もも ○牛乳にゃく ○上白糖 ○でん粉

ごはん 牛乳○牛乳 ○いか切身 ○赤みそ○切干しだいこん ○にんじん ○ ○酒 ○みりん＊ ○水 ○しょうゆ ○○さつま揚げ ○若鶏肉もも きざ 乾しいたけスライス ○冷凍さやい うすくちしょうゆ ○食塩 ○こしょう 白
みんげん ○洗いごぼう ○たけのこ ○だし昆布 ○削りぶし（だし）ゆで ○ねぎ○玄米 ○精白米 ○サラダ油○上白糖 ○でん粉 ○ごま油

○牛乳 ○牛肉ミンチ ○豚肉もも ○にんにく ○しょうが ○なす ○ ○トウバンジャン ○オイスターソース
ミンチ ○鶏レバー ○冷凍豆腐
乾しいたけスライス ○たけのこ○しょうゆ ○洋からし 粉 ○米酢（カルシウム・鉄強化） ○赤みそ ゆで ○にんじん ○たまねぎ ○白ねぎ ○チンゲンサイ ○しめじ○キャベツ○コッペパン ○サラダ油 ○上白 ○牛乳 ○だいず ○牛肉ミンチ
糖 ○オリーブ油 ○ブルーベリー ○豚肉ももミンチ ○豚レバーチッ
ゼリー
プ ○ベーコン ○ひよこ豆水煮
チリコンカン○レンズ豆 水煮

すずきの塩焼き

担々麺 牛乳17(月)

ごはん 牛乳
肉野菜炒め
チンゲンサイと卵のスープ

担々麺

中華めん

ごはん

ごはん 牛乳パン 牛乳
豆腐のカレー炒め煮
フライドポテト
オレンジ

みそ汁

21(金)

ごはん 牛乳
みそ肉じゃがきびなごフライ
大豆とわかめの酢の物

とりめしごはん
とりめしの具○精白米 ○サラダ油 ○でん粉

○牛乳 ○豚肉ロースカツ用 ○ ○キャベツ ○赤ピーマン ○青○食塩 ○こしょう 白 ○ケチャップ
若鶏肉 むね ミンチ ○冷凍液卵 ピーマン ○たまねぎ ○にんにく ○しょうゆ ○ウスターソース ○みりん
○しょうが ○にんじん ○すりおろ ＊ ○一味 ○チキンブイヨン ○水しりんご ○きくらげスライス ○チンゲンサイ○精白米 ○でん粉 ○油 ○上白糖 ○つきこんにゃく ○サラダ
茎わかめの 油 ○じゃがいも○牛乳 ○このしろ 開き ○ひじき ○油揚げ ○塩蔵くきわかめ○中みそ ○赤みそ○洗いごぼう ○にんじん ○冷凍 ○みりん＊ ○しょうゆ ○カレー粉 ○さやいんげん ○たまねぎ ○ねぎ 水 ○酒 ○米酢 ○煮干し（だし）○コッペパン ○サラダ油 ○上白 ○牛乳 ○牛肉スライス ○冷凍糖 ○でん粉 ○冷凍 フライドポ 豆腐（カルシウム・鉄強化）テト ナチュラル ○油○にんにく ○にんじん ○たまね ○カレー粉 ○酒 ○しょうゆ ○みりん
ぎ ○ヤングコーン缶詰 ○チンゲ ＊ ○食塩
ンサイ ○バレンシアオレンジ

みそ汁

フライド
ポテト

豆腐のカレー炒め煮

きゅうりの梅肉あえ

みそ肉じゃが○若鶏肉もも きざみ ○もみのり ○しょうが ○むきえだまめ 冷凍個袋 ○牛乳 ○カットわかめ ○ ○きゅうり ○りょくとうもやし ○中みそ ○赤みそキャベツ ○ねり梅 ○たまねぎ○にんじん ○しめじ ○にら○酒 ○みりん＊ ○しょうゆ ○煮干し（だし） ○水ごはん

炒め煮

25(火)

○精白米 ○サラダ油 ○ごま油
○つきこんにゃく○牛乳 ○いわしのみりん干し ○ ○こまつな ○にんじん ○キャベ ○みりん＊ ○しょうゆ ○うすくちしょう
豚肉もも ○しぼり豆腐
ツ ○洗いごぼう ○かぼちゃ ○ ゆ ○食塩 ○煮干し（だし） ○水
ねぎ○精白米 ○でん粉 ○米粉 ○油 ○上白糖 ○ごま油

○牛乳 ○若鶏肉もも カツ用 ○ ○りょくとうもやし ○キャベツ ○豆腐 ○カットわかめ
にんじん ○生きくらげ ○たまねぎ ○たけのこ ゆで ○えのきたけ ○ねぎ

夏けんちん

中華あえごはん若鶏のピリ辛揚げ

丸パン

コーンスープ
白桃ジャム
ごはん 牛乳27 さわらの香味焼き(木) キャべツの甘酢あえ

28(金)

ソテー
豚肉のガーリック
ソースかけコーンスープ

ごはん○酒 ○みりん＊ ○しょうゆ ○トウバ
ンジャン ○水 ○米酢 ○食塩 ○うす
くちしょうゆ ○だし昆布 ○削りぶし（だし）○コッペパン ○サラダ油 ○白桃 ○牛乳 ○豚肉ロースカツ用 ○ウ ○たまねぎ ○にんにく ○しょう ○酒 ○みりん＊ ○しょうゆ ○水 ○ジャム
インナースライス ○ベーコン ○ が ○キャベツ ○にんじん ○冷 食塩 ○こしょう 黒、粉 ○こしょう 白
レンズ豆 水煮
凍さやいんげん ○ホールコーン ○チキンブイヨン
冷凍 ○クリームコーン ○パセリ

○牛乳 ○さわら

すまし汁○白ねぎ ○しょうが ○キャベツ ○しょうゆ ○みりん＊ ○酒 ○米酢○にんじん ○こまつな ○たまね ○食塩 ○うすくちしょうゆ ○だし昆布
ぎ ○えのきたけ ○ねぎ○削りぶし（だし） ○水

甘酢あえ

チキントマトスパゲッティ
牛乳
ツナサラダ
プルーン

○ソフトめん ○オリーブ油 ○上 ○若鶏肉もも きざみ ○カットチー ○にんにく ○にんじん ○たまね ○ケチャップ ○ローリエ ○オレガノ
白糖 ○ノンエッグマヨネーズ小袋 ズ ○牛乳 ○まぐろ 水煮
ぎ ○ダイストマト ○ピューレー○食塩 ○こしょう 白 ○ウスターソー
ツナサラダ チキントマト 10g○パセリ ○キャベツ ○きゅうり ス ○スープストック ○水
スパゲッティ
○ホールコーン 冷凍 ○プルーンの具個袋

ソフトめん【食器の種類】

茶わん【今月の倉敷市内の産物】
精白米 たけのこ りょくとうもやし こまつな チンゲンサイ

汁わん深皿※ 献立は材料その他の都合により変更することがあります。
※ 特定原材料７品目（卵・乳・小麦・えび・かに・ピーナッツ・そば）を使用しない献立の日（飲用牛乳を除く）
４日、６日、７日、１０日、１１日、１８日、２１日、２４日、２５日※ 毎月の献立予定表をホームページに掲載しています。「倉敷中央調理場 献立表」で検索してください。
または、右の【献立表】の二次元コードをご活用下さい。

26.9703
32.2
715
28.6
803
37.4
646

828
36.2
750
32.1
738

763

707

770

689

761
29.3
823

648
30

白玉ふのすまし汁

チキントマトスパゲッティ

683

36.9○精白米 ○上白糖 ○白玉ふさわらの香味焼き

31.3

35.7

わかめ汁

パン 牛乳

26 豚肉のオニオン
ガーリックソースかけ(水) 野菜ソテー

749

33.6

夏けんちん

ごはん 牛乳
若鶏のピリ辛揚げ
きくらげの中華あえ
わかめ汁

34.5

29.8

○精白米 ○サラダ油 ○じゃがい ○牛乳 ○豚肉もも ○赤みそ ○ ○しょうが ○にんにく ○にんじん ○酒 ○みりん＊ ○しょうゆ ○一味も ○糸こんにゃく ○上白糖 ○ きびなごフライ ○大豆水煮 ○○たまねぎ ○冷凍さやいんげん ○水 ○米酢
油カットわかめ○こまつな ○キャベツ

酢の物
みりん干し

770

33.5

みそ汁

きびなご
フライ

751

27.6

○精白米 ○サラダ油 ○上白糖
○焼きふごはんごはん 牛乳24 いわしのみりん干し(月) キャベツの炒め煮○豚肉ももミンチ ○牛肉ミンチ○にんにく ○しょうが ○にんじん ○酒 ○食塩 ○スープストック ○しょ○赤みそ ○調製豆乳 ○牛乳○たまねぎ ○りょくとうもやし ○ うゆ ○コチュジャン ○オイスターソー○しらす干し 小 ○冷凍しゅうまい チンゲンサイ ○ねぎ ○だいこん ス ○チキンスープ ○水 ○一味 ○○白ねぎ米酢

金平っ酢

パン73627.531.7○中華めん ○サラダ油 ○上白糖 ○油 ○ごま油 ○ラー油

スープ

とりめし 牛乳

20 きゅうりの梅肉あえ(木) にらとたまねぎの○精白米 ○上白糖 ○じゃがいも ○牛乳 ○すずき ○干しえび ○ ○きゅうり ○キャベツ ○りょくとう ○食塩 ○しょうゆ ○米酢 ○煮干し
冷凍ミニ厚揚げ ○中みそ ○白 もやし ○にんじん ○たまねぎ（だし） ○水
みそ○ねぎ

担々麺の具

肉野菜
炒め

ごはん

茎わかめのみそ汁

19(水)

中華漬け
しゅうまい
【２個】

このしろの甘辛

18 このしろの甘辛(火) 金平っ酢○たまねぎ ○にんじん ○マッ○ローリエ ○赤ワイン ○食塩 ○こシュルーム レトルト ○グリンピー しょう 白 ○スープストック ○ケチャッ
ス 冷凍 ○ダイストマト ○ピュー プ ○ウスターソース ○チリパウダー
レー ○こまつな ○キャベツ ○ ○水 ○しょうゆ ○米酢
きゅうり ○ホールコーン 冷凍

酢の物

厚揚げのみそ汁

14 揚げしゅうまい(金) 大根の中華漬け

厚揚げのみそ汁

ごはん○にんにく ○洗いごぼう ○たま ○しょうゆ ○みりん＊ ○酒 ○削りぶ
ねぎ ○にんじん ○ねぎ ○こま し（だし） ○水 ○洋からし 粉 ○米酢
つな ○りょくとうもやし ○冷凍み
かん

○精白米 ○上白糖 ○サラダ油○いも団子

ブルーベリーゼリー

13 すずきの塩焼き(木) 干しえび入り酢の物○しょうが ○洗いごぼう ○にん ○しょうゆ ○みりん＊ ○水 ○食塩
じん ○青ピーマン ○にんにく○こしょう 白 ○スープストック ○チキ○たまねぎ ○セロリー ○ダイス ンブイヨン
トマト ○ピューレー ○パセリ

○精白米 ○でん粉 ○油 ○ごま ○牛乳 ○豚肉もも角切り ○ベー ○しょうが ○にんにく ○にんじん ○酒 ○しょうゆ ○食塩 ○こしょう 白油
コン ○もずく塩抜き○にがうり ○たまねぎ ○りょくと ○オイスターソース ○チキンスープ ○うもやし ○キャベツ ○たけのこ 一味 ○スープストック ○水
ゆで ○チンゲンサイ

切干大根の煮付け

パン 牛乳

12 チリコンカン(水) 野菜サラダ

いもだんご汁ごはん

たんぱく質(g)32.6○ソーイブレッド ○ノンエッグタル ○若鶏肉もも カツ用 ○牛乳 ○タルソース小袋 ○上白糖 ○でん ベーコン
粉 ○オリーブ油 ○じゃがいも○シェルマカロニ ○甘夏ゼリー

ごぼう丼の具いかのみそだれ

玄米入りごはんその他○牛乳 ○豚肉ロースカツ用 ○し ○しょうが ○こまつな ○にんじん ○しょうゆ ○酒 ○みりん＊ ○水 ○らす干し 小 ○さつま揚げ ○中 ○キャベツ ○たまねぎ ○えのき 煮干し（だし）みそ ○白みそたけ ○ねぎ冷凍みかん

ごはん 牛乳いかのみそだれ
切干大根の煮付け
いもだんご汁エネルギー(kcal)

体の調子を整えるもとになる○精白米 ○サラダ油 ○じゃがい ○牛肉スライス ○鶏レバー ○牛 ○にんにく ○にんじん ○たまね ○ローリエ ○赤ワイン ○食塩 ○こも ○上白糖 ○ごま油
乳 ○ひじき ○黒糖ビーンズ
ぎ ○グリンピース 冷凍 ○キャ しょう 白 ○ハヤシルウ ○ケチャップ
ハヤシ
ベツ ○こまつな○ウスターソース ○デミグラスソース
ライスの具○水 ○しょうゆ ○米酢○精白米 ○上白糖 ○でん粉

ごはん 牛乳4 豚肉のしょうが焼き(火) 小松菜とじゃこの炒め煮

倉敷中央学校給食共同調理場B食品の主なはたらき

【献立表】

836
37.1