project

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システム思考を用いた地域間連携型農業支援
PROJECT MEMBER〈代表者〉 工学部

共通学群

教授：山崎 敦子

〈構成員〉 大学院

理工学研究科学部学科特任教授：古川 修

システム理工学部

機械制御システム学科

教授：長谷川 浩志

システム理工学部

電子情報システム学科

教授：井上 雅裕、間 野一則

システム理工学部

生命科学科

教授：米田 隆志、山本 紳一郎

工学部 共通学群

准教授：村上 嘉代子

工学部教授：上岡 英史

通信工学科

本プロジェクトでは、中小規模農家や農業グループ開催などを行っている。主な活動地域は、連携する農間連携を支援するICTシステムを構築している。付加業グループ、種苗会社、流通業、レストラン、連携大価値の高い作物を少量多品種生産する中小規模農家

学の拠点がある埼玉県、能登地方である。

は、安定供給や栽培ノウハウ共有を目的にグループを形成することが多い。こうした農業グループは、相互に連携することで販売先の確保や通年の生産物供給

2 0 15 年 度 活 動 の 成 果が可能となる。本プロジェクトでは、農家が情報共有できるシステムの設計を行い、受発注や栽培の記録を自動化できるICTシステムの実装を行っている。シス
テムの受発注機能は実装が終了し、農業グループが教育

2015年度は16名の学生が、以下の授業と卒業研究で本プロジェクトに参加をした。①

既に使用しておりスマートフォンへの対応も進んでい大学院・システム工学特別演習（前期、必る。本プロジェクトに参加する学生には、農業生産か修、M1）およびシステム理工学部・演習C（前期、選択、3

ら流通までの産業構造と日本の農業が抱える問題への年）：6名、②大学院・産学・地域連携PBL（後期、選択）：

理解を促している。また、生産から食に至るプロセス

4名（聴講3名含む）、システム理工学部・機械制御シスや持続可能な農業生産や販売について考えさせ、工学

テム学科・機械システムゼミナール（後期、選択、3年）4

的視点からの支援システム提案とプロトタイプ作成を名、卒業研究2名。これらの授業や卒業研究の初期段階行わせ、システム思考を現実化させる手法を学ばせてに、農業や関連企業のニーズと現状の調査、解決すべきいる。こうした活動を通じ、各地域の中小規模農業グ問題点の抽出を学生に行わせた。その後に、問題点解決ループや自治体間の連携や、種苗会社・流通業や農業に結びつくシステムを提案させ、プロトタイプを作成させグループの間の交流を促進している。特に、地域が異た。前後期ともにPBL授業では、中間発表 2回と最終発なる若い農業者グループの間での栽培・販売ノウハウ表を行わせた。学生によるプロジェクトの過程と最終成の共有や協力連携を支援している。さらに、COCおよ果については、ルーブリックを用いて関連する団体、企びCOC+事業を行う他大学との連携やシンポジウム業、自治体関係者による評価を行った。プロジェクトの成45 中間成果報告書（2013 - 2015）

果である農業支援システムプロトタイプ開発については、はスマートフォン対応を終える予定である。トキタ種苗とKing Mongkut's University of Technology Thonburiの連携は、さいたま市研究開発人材高度化タスクフォーで開催されたInternational Senior Project Conference

ス事業におけるトキタ種苗との作物栽培分析の共同研（5月29日、バンコク）で、参加学生１名が発表した。昨年

究受託につながった。農業者グループが蓄積している本度より継続してプロジェクトに参加した学生3名が、社会年度と来年度の本システムの栽培記録の活用について

人基礎力育成グランプリ2016関東地区予選大会（12月6は、来年度の研究のテーマとする。また、産学・地域連

日、会場：拓殖大学）に出場し、準優秀賞を受賞した。ま携PBLでCOCプロジェクトに参加した学生への教育効

た、11月28日に石川県珠洲市で行った金沢大学と農業

果プロセスの評価については、共著者として日本工学教者グループのべジュール合同会社とのミニシンポジウム

育協会の講演会で論文を発表し（9月2日）、学会誌に論に学生6名を参加発表させ、過疎地で農業経営を行うベ文を投稿した（工学教育2016年5月号掲載予定）。

ジュール合同会社の農場を視察させた。このシンポジウ
ムでは、栽培記録画像アップロード・システムの提案と新種の野菜栽培の分析について、学生3名が発表した。
その他、関東食糧のニューフードフェア2015 inさいたまスーパーアリーナに8名の学生が参加し、食物生産から加工・流通について学んだ。

栽培スケジューリングICTシステムのガントチャート画面

社会貢献さいたま市と珠洲市の農業者グループおよび自治体間との連携交流を本年度は5回能登地方の圃場で以上行った。本プロジェクトに参加してい学生が農家へのヒる学生1名とプロジェクト代表の山崎が委員として見沼

アリングと体験区区民会議（見沼区内の農家やJA元職員が委員）に出席し、「食を通じたコミュニケーション」部会メンバーとさいたま市のトキタ種苗（株）および農業して11月に見沼区が主催する見沼区ふれあいフェアで生産グループ、さいたまヨーロッパ野菜研究アンケート調査を行った。食品加工・流通企業と農業グ会との連携により、少量多品種をグループループの間での交流・連携の形成については、関東食糧で生産している農家が情報共有する際の問題点を特定やまるみ青果等の卸との連携を行い、関東食糧が開催した。この問題解決のため、農業者グループが受注と販したニューフードフェア2015 inさいたまスーパーアリー売の記録を自動化できるスマートフォン対応のITシステ

ナに8 名の学生が参加し、さいたま市の生産者や食品ムを実装した。本年度、ヨーロッパ野菜研究会がこのシ加工業者と交流した。学生と若い農業生産者との交流

ステムを用いて受発注データを蓄積し、売り上げを作物については、石川県珠洲市のベジュール合同会社、さい別に可視化、2016年の作付方針を決定するための基礎

たまヨーロッパ野菜研究会および石巻市アルコバレーノデータとなった。また、農業者間のスケジューリングシス

ファームの農場へ学生を訪問させ、視察と体験および農テムは、プロジェクト管理ソフトRedmineを用いたプロト業生産者からの聞き取りを行った。さらに、COC事業にタイプから、マルチアクセス可能なHTMLベースのWeb採択されている金沢大学のプロジェクトとの連携を継続システムへと実装を行った。これは、今後にシステム移的に行い、11月28日にベジュール合同会社とともに金沢築やスマートフォンからの入力や閲覧が容易に行えるも大学里山海山マイスター能登学舎でシンポジウムを開催のへと発展させるためである。来年度は、このWebシスした（参加者 21名）
。また、若手農業者のニーズに基づテムをトキタ種苗が試用して評価を行い、年度末までにいて、自治体や種苗会社との連携を支援した。

研究

中間成果報告書（2013 - 2015） 46

主なトピックス

地域連携農業支援ICTシステム

食品卸業者やレストランと農家がこのシステムを共同運用した場合には、チャートを参考に買い付けたい作物がどの時期にどのくらいの量で手に入るかが可視化でき、本プロジェクトでは、珠洲市とさいたま市の農業グ商品開発やレストランのメニュー作りが容易になる。まループにヒアリングを行い、中小規模農業における栽培た、農家は他の地域や同じグループの栽培状況を確認から販売までの問題点は、少量多品種生産における情しながら、お互いに収穫時期を調整することが出来るよ

報共有と販売であることを特定した。このヒアリング結うになるため、同じ作物が同時期に多量に供給されるこ果をもとに開発を進めている地域連携型農業支援シスとによる値崩れなどが回避できる。このシステムで取得

テムは、受注販売の書類作成を自動化し記録を行うサブ

できるデータは、実際の作物の栽培期間や収穫量、栽培システム、栽培のスケジュールをチャートとして可視化に関するメモ（気象、病気や害虫などのメモ）などで、シするサブシステム、気象情報自動取り込みサブシステム

ステム内に蓄積したデータを分析すれば作物栽培過程の3つのサブシステムからなっている。2015年度は，このが可視化でき、次年度以降の栽培に役立てることがでうちの受注販売システムとスケジューリングシステムがきる。来年度は、トキタ種苗が栽培指導を行っている異実用レベルでの実装を完了している。

なった地域の農家の栽培データを用いて、このサブシス付加価値が高いと思われる多数の作物を市場ニーズテムの試運転と評価を行う予定である。に対応しながら生産するためには、新しい栽培ノウハウの獲得と蓄積、そして少量であっても数多くの作物を栽培しつつ市場ニーズに合わせながら栽培作物を選択してゆかなくてはならない。このロングテールの問題を分析するには、受注と販売の実績をデータ化し可視化するツールが必要であることが分かった。さらに、農業者グループでの生産と販売管理の問題解決は、栽培ノウハウと生産・収穫までのプロセスを農業グループ内で共有できるかによることもわかった。この問題解決のため、まず地域連携農業支援ICTシステムのコンセプト

農業者グループが受注・販売記録を自動化できるウエブシステムを開発した。さいたま市の農業グループ・さいたまヨーロッパ野菜研究会と連携し、株式会社イーエスケイが提供しているスマートフォン対応の無料農業支若手農業グループとの連携援ソフト「畑らく日記」を用いて入力した農作業記録と連動するシステム設計を行った。この受発注システムは実

本プロジェクトの特徴は、若手の農家で形成されてい装が終了し、さいたまヨーロッパ野菜研究会に無料で提る小規模の農業グループとの連携であり、地域に根差し供した。研究会は2015年度にこのシステムを使用し、受た地元農業の活性と継続のため、若手農業グループを注や請求作業の軽減となっているほか、販売記録は次支援している地方自治体、その外郭団体、大学、種苗会年度への作付け計画を判断する際のデータとなった。

社、レストラン、食品卸会社との連携である。さいたま市

栽培スケジュールシステムは、同じ作物を栽培する異でのプロジェクト活動では、レストランや卸会社のニーなった農家の作付けから収穫までの課程を簡単なガントズに基づいた付加価値の高い野菜の栽培と新種野菜のチャートとして表示するものである。農家に発注をするマーケットを広げる取組をしているさいたまヨーロッパ47 中間成果報告書（2013 - 2015）

野菜研究会（メンバー：さいたま市岩槻区若手農家10 名、ズを統合させることを学ばせることは、工学教育にとってトキタ種苗（株）、関東食糧（株）、さいたま市産業創造財も価値のあることである。本プロジェクトでは、都会型農団、さいたま市内サポートレストラン39店）の協力を得て業と過疎地での農業を支援するプロジェクトの活動を通行ってきた。世界農業遺産に認定された地域にある石川

じ、食物生産の現状や持続的な生産システムの確立が地県珠洲市では、無農薬野菜栽培に取り組むベジュール

域の文化を持続させること、そして工学技術研究の社会合同会社（若手農家 6 名）の協力を得ている。その他、石的価値を学生は学んでいる。2015年度は、2名の学生が巻市のアルコバレーノファームの若手農家1名とも連携農業の工学的支援を卒業研究テーマとして本プロジェクをした。本年度の活動では，これらの農家にイタリア野菜トに参加をした。1名は農家や種苗会社からのニーズを分の種を販売しているトキタ種苗との連携により、同様の析し、上述の栽培スケジューリングシステムのプロトタイ作物を栽培する異なった地域の農家の作付けから収穫プを作成し、システムの評価をした。途中までの成果を、までのスケジュールが可視化できるICTシステムを実装国際学会（ISPC2015）で発表した。もう1名は、栽培スケした。さらに、農家グループからは、圃場の視察と栽培ジューリングシステムの作物の定植から収穫までの時間や経営に関する聞き取りや栽培データの取得で協力をを推定するために必要となる栽培データの数理分析を得ており、農業支援システムのプロトタイプ評価につい行った。この研究成果は、3月22日の電気学会次世代産ての意見も聞いてい業システム研究会で発表予定である。本年度の産学・地る。また、連 携 する

域連携PBLにおける学生の提案は、農作業記録の手間の珠洲市の農家が学ん軽減や記録データの可視化を目的としたデータ農作業簡だ金沢大学の能登里易記録システムである。スマートフォンで撮影した作物の山里海マイスター育

画像をサーバへ送信し、日付と天気を選択することでそ成プログラムが受賞の日の農作業を記録し、栽培記録と気象条件が簡単に一した第3回プラチナ覧できるシステムの提案である。農業人口の高齢化と新大賞の受賞記念シン

規就農者への栽培ノウハウ指導の困難さを軽減するためポジウム（珠 洲市、2の提案で、トキタ種苗の研究農場や農業技術指導者へのについて学生・若手農家・種苗

月20日）に 学 生ととヒアリングや珠洲市でのセミナーで発表した際に農業者会社担当者が意見交換もに参加をした。

から得られたフィードバックに基づくものである。こうし農業現場で栽培ノウハウ可視化た農業現場のニーズに学び、現実に即したシステム改善への努力と学びは、社会人基礎力育成グランプリ2016関農業系プロジェクトの工学教育的効果

東地区予選大会でも評価され、準優秀賞を獲得した。

工学系教育カリキュラムでは、学生は第1次産業の現状や問題などを学ぶ機会が少ないが、農業は工学技術の応用領域として期待されている。また、システム工学の考え方を用いたモデルを考え、現実化させる素材としても適切な領域である。授業では学ぶ機会が少ない農業生産から流通までのプロセスを知ることや、日本特有の農業の問題に目を向け、各地域における農業のニーズとシー

社会人基礎力育成グランプリ2016関東地区予選大会で準優秀賞受賞

中間成果報告書（2013 - 2015） 48