四方を海に囲まれた日本にとって大切な食文化であり︑栄養豊富な健康食である﹁魚食﹂︒新型コロナウイルスの影響で外食えてもらい︑消 費 者の皆 様の肩にとってのプラス面の情報を伝が旬﹂﹁脂がのっている﹂など︑魚ます︒
かつて街の魚屋さんに﹁今の存在が大きかったと感じてい

販 売 を し てき た 街の 魚 屋 さ ん活動に取り組んでいます︒
また︑など︑地域に根差した魚食普及

や 浜の 母 さんによる 料 理 教 室

ループでは小学校への出前授業が 大 事 だ と 思いま す ︒
JF グ

三浦氏

組みは

地 球 温 暖 化 が 沿 岸 漁 業に 影 響︱ 漁業者がさらされてい近年︑地球温暖化る環境変化とは三浦 氏や環境変動による沿岸漁業ようになりました︒例えば︑への影 響が数 多 くみられる

海 水 温が上 昇し ︑北 海 道で西岡氏

地 盤とする 神 奈 川県グランプリ﹂を開催しています︒﹁Fish 1︵フィッシュワン︶

食 投 票に 参 加して楽しめる

フィッシュ料 理コンテストの試が 野 外 イ ベン ト で ︑プ ラ イ ドに伝えています︒さらに来 場 者選定し︑その情報を直接消費者身をもっていろいろな感動を届になって︒栄養も豊富で︑お魚は卵から大きな大きなクロマグロ感 動するんです︒小さな小さなギョッと素晴らしさに気づけて知 れ ば 知 る ほ ど ︑ギ ョ ギ ョ

さかなクン お魚っていうのはていきたいと思っています︒

することで︑魚 食 推 進に寄 与し報を届け︑家庭の食卓を豊かにんでいて︑かつてサンマは４㌔で西岡氏対策が課題となっています︒

います︒
これら気候変動への激 減しているともいわれてし ︑日 本 近 海への 来 遊 量 がによって来 遊ルートが変 化

サンマは 暖かい海 水の停 滞

獲 量 を 増 加 させていま す ︒

方で︑ブリは北上を続け︑漁漁獲量が大幅に減少する一場・干 潟 等の環 境 保 全といったために︑自主的な資源管理や藻は 秋 鮭の南 下が阻 害 され ︑の三 浦 半 島は 東 京 湾と 相 模 湾けてくれます︒
お魚さんから 教

魚のサイズダウンが進に囲まれ︑﹁三崎のマグロ﹂﹁松輪尾だったのですが︑今は取 り 組みを 全 国で 展 開してき

引 先 ︑地 域と一緒になって環 境保 全に 努めています︒
レジ袋の有 料 化は 昨 年7 月の義 務 化にろんのこと︑小規模漁業者の生﹁ 海の 豊かさを 守 ろ う ﹂はもちのサバ﹂﹁佐島のシラス﹂といった〜てしまい︑売りづらい環境になっ産 性や所 得の向 上という2 番えてもらったことや感動したこてきたというのが現場の声です︒の﹁ 飢 餓 を ゼロに ﹂も 非 常に 重

地場の名産品も多い︒単に価格

地 元の 館 山の 定

先 駆け ︑4 月 から 実 施 し ま しさ かなクン

要な目標となっています︒
JF番

置 網 漁 業では ︑メイチダイといさかなクン 素晴らしいです！

ました︒ＳＤＧｓの目 標のう暖かい海のお魚がたくさん獲

グループにとっては昔から当た

これ以 上 ︑人の手によって環 境

尾 前 後です︒旬の時 期もズレ

れ る よ うに なって 漁 師 さ ん もり前のように実践してきたことを壊さないということをわたしとをこれからもたくさんの人にビックリされています︒暖 海をが︑SDGsの取 り 組みには 数が安いというのではなく ︑産 地

回 遊し 夏から 秋に 多 く 網に 入多く含まれています︒

３ 月 は﹁ 愛 鯛 ﹂販 売た︒
おしゃれなオリジナルのエコるカンパチが2 月になっても獲西岡氏伝えたいです︒︱ JF 全漁連︑京急ストア︑ との協力では︑昨年2 月に漁業れるとか︑季 節もどんどんズレ年︑％になりました︒

ジ 袋の 辞 退 率 は 約％から 約

がら ご 協 力いただいた 結 果 ︑レバックを販売するなど楽しみな者と 消 費 者をつなぐ 産 直 通 販ています︒館 山の海に潜ること﹁ 京 急 ギョギョギョッ市 ﹂で 連 携

さかなクン︑マルハニチロの4サイト﹁ Ｊ Ｆお さかなマルシェも 多いのですが ︑サンゴ礁の 海史の中ではほんの一瞬のたち一人一人がしっかりと 意 識していきたいですね︒

だくことが︑コロナ禍で魚が売ためにも ︑地 産 地 消による国 産

きた 水 産 物 消 費を 回 復 させる

西岡氏 おいしい海の恵みをいで︑よろしくお願いします︒

さんの一番の励みになりますのれずダメージを受けている漁師︱ ＳＤＧｓの取組に数多く

水 産 物の消 費 拡 大が非 常に 重

ただくためにも︑海洋環境保護

年 間 減 少して

含 まれ る 持 続 可 能 な 沿 岸 漁 業要だと思っております︒先ずは︑

この三浦氏

沿 岸 漁 業の漁 師さん

者の活動はは 持 続 可 能な 漁 業を 実 現するのためのさまざまな取り組みをいう気持ちが強くなりました︒

をいただくことで応援したいとや自然の〝守り人〟︒国産のお魚れると 思います︒漁 師さんは海ば︑危機的な状況も乗り越えられしい︑おいしいに 変 えていけた︒
いろいろなことを楽しい︑うけ るこ と が 大 切 だ と 感 じ ま し

さかなクン 無理なく楽しく続思っています︒

ニケーションを深めていきたいとを 発 信し ︑地 域 社 会とのコミュ行うとともに︑食育などの情報

国産水産物を買って食べていた三浦氏︱ 読者にメッセージを食べて も ら うことが一番の励み

お客 様 ︑従 業 員 ︑お取者 が 組 んで ︑
﹁ 京 急 ギョ ギョギョギョいち﹂を立ち上げ︑コギョッ市﹂を実施しているんを応援しています︒

まいます︒それが地 球の長い歴みたいで︑ギョギョッと驚いてしや旬︑おいしい食べ方といった情がP R ︿企画・制作﹀産経新聞社メディア営業局

https://jf-gyogyo.jp/

やインバウンド需要が落ち込み︑魚価が下落するなか︑漁業者はをポンと 押してあげることが︑2 0 1 4 年から﹁ 漁 師 自 慢の浜と消費者をつなぐ産地直送ネットショップ

新鮮な海の幸たくさん！

JF全漁連が運営するおいしい旬の海の幸を 届けようと 頑 張っている ︒魚 食を 守るには︑国連が掲げる﹁ＳＤＧｓ︵持続可能な開発目標︶﹂の 番目のことを街で教えていただくギョ

販売量の増加に繋がっていたの
魚プライドフィッシュプロジェク

さかなクン

京急ストア

ゴールである海の豊かさを 守る取り 組みも 欠かせない︒魚 食を活 性 化 し ︑Ｓ Ｄ Ｇ ｓを 前に 進 め るには ど う すれ ばいいのか ︒
全 国 漁 業 協同組 合 連 合 会︵ＪＦ全 漁 連 ︶の三浦 秀 樹 常 務 理 事 ︑︵ 株 ︶京 急ストアの西 岡 啓 太 郎 取 締 役 ︑国立大 学 法 人 東 京 海 洋
大学名誉博士・客員准教授を務めるさかなクンが語り合った︒

旬 や おいし さ 伝 え る

三浦 氏
機会が減ってしまったと感じてて思い出に残っています︒
お魚のケーション〟がとっても 楽しく

魚 屋 さんと〝 ギョミニケーション 〟︱ 国内の魚介類の消費量は減少傾向にある
帯の増 加 ︑住 宅 事 情 ︑食の欧 米います︒

核 家 族 化や 共 働 き 世

化 等 ︑社 会 情 勢やライフスタイ
ルの 変 化 など さ ま ざ ま な 要 因︱ 魚食の活性化のため取りだと思います︒
ト﹂を 開 始し ︑全 国 各 地の漁 師

漁師さんたちはおいしい魚を食卓に届けようと頑張っているロナ禍でも頑張っている漁師さ

西岡氏 2019 年４月から
︑ ︑ 日に 開 催してい年の 間に 起 きているこ と を危機として捉えないといけない

16が考えられますが︑中でも 対 面

西岡氏 やはり調理が面倒︑臭が今一番食べてほしい旬の魚を24と思います︒

80

やはり﹁ 伝える ﹂こといが気になるといったことが大西岡啓 太 郎 氏
京急ストアが毎月10、20、30日に実施している「京急ギョギョギョッ市」

きいと 思いま す ︒サン毎月

ま す ︒プライ ドフィッシュのほか︑ご 当 地 素 材を 使ったマルハ
ニチロの魚肉ソーセージなどを販 売し ︑さかなクンにイラストやコメントで協 力していただいています︒３ 月は 愛 媛 県のプライドフィッシュの﹁ 愛 鯛︵あいたい︶﹂を 販 売しています︒愛 情を込 めて 育 てら れ た 愛
鯛 は 身 が 締 まって 歯
ごたえがよく ︑栄 養も豊 富で︑お 祝いや 春の晴れやかな食卓にピッタリです︒
さかなクン 愛鯛さんに 会いたいです ︒さ かなクンとしてお魚をＰＲさせていただけることは 最 高に幸せです︒
お魚や漁師さんをもっともっと 応 援して︑恩返しをさせていただきたいです︒
さ か な クン10マのように不漁で旬の時 期に 値 段 が 下 がらず︑購 買 意 欲につながらないケースも増えて

33 2220102030

三浦氏

20います︒
さかなクン 子供のころ お 魚 屋 さ んに 行って︑﹁この魚は刺し身で14

さかなクン

も 天ぷ ら で も う ま い

SDGs 推進JF全漁連

京急ストア取締役-

国立大学法人東京海洋大学名誉博士・客員准教授

よ ー ︒さ ばいてあげる

秋の味覚、サンマの水揚げ。
ここ数年、記録的な不漁が続いている

三浦秀樹氏

よ ー ﹂と 教えてもらった り す る 〝 ギ ョ ミニ

コロナにおいしく食べて漁師さんを応援

魚食
負 けず

14

全国漁業協同組合連合会常務理事