No.3
The Sanitation Value Chain:
Designing Sanitation Systems
as Eco-Community-Value SystemNewsLetterAugust2019

総合地球環境学研究所｢サニテーション価値連鎖の提案-地域のヒトによりそうサニテーションのデザイン-｣プロジェクト● PLよりビジネスを考える山内太郎

残暑お見舞い申し上げます。残暑というものの夏ビジネスと言っても、様々な種類があります。会社真っ盛りです。札幌も 10 日連続の真夏日ということは通常は営利、すなわち利潤追求を目的としますが、で記録的に暑い日々が続き、ずいぶん冷房のお世話に非営利の団体もあります。NPO（法人）です。そしてなりました。
「パリ協定」、「IPCC1.5℃特別報告書」、

営利であってもビジネスの目的が利益追求ではなく、「COP24」、「IPCC 京都」…と近ごろ気候変動に関心が社会問題の解決というのがソーシャルビジネスです。

高まっていますが、こう暑いと地球温暖化に思いを馳

NPO が理念に共感した人々を巻き込んでいくという性せざるを得ません。

質を持つのに対して、ソーシャルビジネスは一般企業話は変わります。先月 7 月 18 日に北大工学部で「第と同様、市場原理に則って消費者にサービスを提供し7 回北大・地球研合同セミナー」を開催しました（p.3

ます。社会問題の解決に、理念やビジョンではなく、を参照）。伊藤先生のオーガナイズによる今年のセミ市場原理（マーケットメカニズム）を持ち込む、といナーのテーマは、「サステイナブルな社会を作るためうと、何かドライなイメージを持たれてしまうかもしのビジネスを考える」というものでした。大学、研究れません。社会問題の解決において、理念は何にも増所に勤める研究者としては、ビジネスという言葉は自して重要ですし、多くの人々の心に訴えます。が、理分とは関係のない遠い世界の話であり、また、途上国念だけでは食っていけない…という現実もあります。

でフィールド調査をしているフィールドワーカーとし経済発展の渦中にある途上国においては、花より団子、ては、あまり関わりたくない領域でした。しかしプロつまり理念よりもマーケットの方が人々の心を捉える

ジェクトで価値連鎖やビジネスモデルについて考えてように思います。そもそも欲深い（換言すれば向上心いると、どうしても経済の流れが無いと Value Chain旺盛な）「サル」である人類の性質と市場原理は……。

が回らない…という場面に出くわします。プロジェク話が脱線してきました。

トでは３つの領域（Health & Wellbeing、Materials、近い将来、地球研のプロジェクトのほとんどがソー

Socio-culture）における「価値」を考えていますが、シャルビジネスや NPO 法人を立ち上げている…と経済、お金というものは人間の意思決定や行動選択にいうのは、寝苦しい真夏の夜にみた夢だったのでしょ

強いインセンティブとなります。

うか。

CONTENTS

01. PLより

02-03. イベント・開催報告山内太郎＊[開催報告] 第1回 プロジェクト｢ビジネスを考える」 ＊6月下旬-8月上旬のイベント
全体会合＊[開催報告] 第7回 北大・地球研合同セミナー＊[レポート] 第1回「メタ研究」研究会(報告：片岡良美）

04. 業績 / フォトギャラリー
1

05. 寄稿 / 事務局より＊［所感×雑感］ふたつのミュージアム（林 耕次）＊農園プロジェクト Vol.3

News Letter / August 2019 / No.3

● イベント・開催報告

6月下旬-8月上旬のイベント
6月

2019

7月

6/28
第2回 TL会合
第1回 プロジェクト全体会合 ＠地球研

8月

7/26
地球研オープンハウス ＠地球研
8/1
第1回「メタ研究」研究会 ＠北大

7/18
第7回 北大・地球研合同セミナー ＠北大「サステイナブルな社会を作るためのビジネスを考える」「学問分野の文化差から探る異分野融合研究のあり方」＊上記のほか、7/17にザンビア班会議、インドネシア班会議（ともに＠北大）を行いました。

開催報告

第1回 プロジェクト全体会合

6/28

2019 年 6 月 28 日（金）
、地球研にて 2019 年度第 1 回プロジェクト全体会合を開催しました。全体会合は毎回ワーキンググループ (WG) の活動を発表する場としており、プロジェクトメンバー間で、取り組みや進捗を共有するとともに意見交換を行います。今回の会合
では Health WG のセッションを設け、グループリーダーの原田先生に Value in Health &Wellbeing の概観について、北大保健科学研究院の 3 名の方にはヘルスサイエンスのそれぞれの分野における Health の価値の考察や、これまでの取り組みおよび今後の調査計画について発表していただきました。総合討論では、Health の定義や考え方、サニテーションと健康の関連性、QOL 向上のためのアプローチなどについて議論しました。

Health WG 発表要旨
●発表 1

●発表 2

原田英典（京都大学大学院地球環境学堂 助教）

山内太郎（総合地球環境学研究所 / 北大大学院保健科学研究院 教授 )｢Sanitation がもたらす Value in Health & Wellbeing」｢コミュニティーからサニテーションと健康を読み解く」

SVC プロジェクトでは 3 つの Value のひとつとして Value in

5 月に台北で開催された国際シンポジウム（Future Earth Health

Health & Wellbeing が設定されている。本報告では、これまでKAN）でプロジェクトの発表を行ったこと、インドネシアの都に議論されてきた Value in Health & Wellbeing を概観するとと市スラムにおける大学院生の修士論文研究について報告した。5もに、Value in Health & Wellbeing の立場からサニテーション

月の日本アフリカ学会学術大会と 6 月の ZAWAFE2019 において学を捉える上での大枠について議論した。

プロジェクトで企画・実施した口頭発表セッションについて報告した。また、北大保健科学院の大学院生と協働するインドネ
シア、ザンビア、カメルーン、インドの 4 カ国における 2019 年●発表 3度のフィールド調査計画について発表した。

佐井 旭（北海道大学大学院保健科学研究院 学術研究員）｢ボディイメージとサニテーション：身体をめぐる多面的な価値観の解明に向けて」●発表 4

サニテーションとは単なるヒトの「排泄」などのトイレに限定

井上貴雄（北海道大学大学院保健科学研究院 助教）

した衛生問題を指す用語ではない。本報告では、シンガポール｢メンタルヘルスとサニテーション｣

における理想的なトイレ環境に関する先行研究を踏まえ、様々

本報告では、先行研究のレビューを元に Sanitation 問題に関連な外的要素からの影響を受けやすい年齢集団である思春期におするストレスや健康被害について、女性に心理的ストレスが大けるインドネシアの男女を対象に、トイレのデザインや機能性きいこと、子どもの身体的発育などに影響を与えていることをなど理想的なトイレ空間に対する嗜好性や「清潔感」などを含概説した。また先行研究で open defecation に関する心理的スむ身体観に共通する「審美的要素」に着目した。その上で個々トレスを評価する尺度があることを紹介し、今後は Sanitationのサニテーションに対する多面的な価値観の実証及び理想的なに関連する心理的ストレスとメンタルヘルスの関連についてのサニテーション環境の提案について討論した。

調査をすることで Sanitation 介入の Health 面への効果を検討することが可能になるのではないかと提案した。

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● イベント・開催報告

開催報告

第7回 北大・地球研合同セミナー「サステイナブルな社会を作るためのビジネスを考える」 7/18
2019 年 7 月 18 日（木）、北大工学研究院にて第 7 回 北大・地球研合同セミナーを開催し、北大の学生や札幌市民から約 100 名もの参加をいただきました。“よりよい社会を作るための活動を持続的に続けていくためには、どのようなことが必要か” について、5 名の講演者による活動事例をもとに、その可能性を探りました。大学における SDGsに関連したビジネスアイデア、環境・社会問題を考慮したビジネスや地域貢献を踏まえたプロジェクトの紹介、さらには価値を生み出すビジネスモデルの提案といった多様な視点からの報告があり、研究者による社会貢献にビジネスを考慮する必要性について言及されました。総合討論では、大学の研究者がビジネスを考える意義や理由などについて多くの討論がなされ、研究を社会に役立てる方法や手段を一考する機会となりました。

Report

第 1 回「メタ研究」研究会「学問分野の文化差から探る異分野融合研究のあり方」 報告：片岡良美
開催日：2019 年 8 月 1 日（木）＠北海道大学大学院保健科学研究院
プログラム：
報告 1「うまくいかなかった事例から考える文理融合のありうべきかたち｣
中尾世治（総合地球環境学研究所）
報告 2「文理融合を促進維持させるプロジェクトマネジメント」
天野麻穂（北海道大学 大学力強化推進本部 URA ステーション）
総合討論2019 年 8 月 1 日、サニテーションプロジェクトと、北大理学

共同研究の成立やその困難について、具体的な事例を話題として、院科学技術コミュニケーション研究室、科学基礎論研究室の共催その研究の内部者、外部者が「研究について」共に議論する場がで、第 1 回「メタ研究」研究会を開催しました。札幌でも記録あればと考え、「メタ研究」研究会の開催に至りました。

的な暑さが続くなか、プロジェクトメンバーや主催研究室の大学■ 研究実践とメタ研究の両輪院生など、15 名が参加し、さまざまな「discipline（学問領域）」専門主義の源泉である論文誌上での「うまくいかなかった」事の研究者が「研究の研究」について議論を行いました。

例と、研究プロジェクト運営上の「うまくいっている」事例の報■ 研究を研究すること

告をもとに、研究の「失敗」・「成功」とはなにか、超学際研究と研究の可視化のプロセスにおいて、学際研究、とくに人文科学・実社会の課題解決の関係性といった論点で議論が行われました。

社会科学と自然科学の研究者があつまる異分野融合研究の場で、そのなかで、異分野融合や学際、超学際と呼ばれる研究を類型化

異分野研究者間のコミュニケーションが、どのように学術知を生する既存のフレームは、あるべき理想を示すように方向付けられ産していくのか？学術研究における図像の役割や、その作成の実ていますが、そこから離れ、実態を認識することの重要性と同時

践が、それを考察する鍵になっているのではないか、と考えていに、内部者としては理想的な「融合」を考えないわけにはいかなました。そもそも、図像に限らず、科学がどのような営みであるいという主旨の発言が印象に残っています。現在進行形の研究にのかを考察する学問分野は、多様なアプローチによる蓄積が多くついての、内部者の省察と外部者の観察が、研究の実践にフィーある一方で、学際研究を対象とした研究は、新しく、そのアプロードバックされる。その仕組みづくりの最初の一歩を踏み出せたのチ方法にも議論の余地が多くあります。学際研究、異分野融合のではないかと感じています。

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News Letter / August 2019 / No.3

● 業績2019年6月下旬-8月上旬の業績＊業績は毎月のみなさまからの報告に基づいています。追加や修正等がありましたらご連絡ください。

●メンバーの業績［論文］
Yumiko Otsuka, Lina Agestika, Hidenori Harada, Lies Sriwuryandari, Neni Sintawardani, Taro Yamauchi(2019,08) Comprehensive assessment of handwashing and faecal contamination among elementary
school children in an urban slum of Indonesia. Tropical Medicine & International Health 24(8): 954961. (Reviewed)［招待講演・基調講演］
山内太郎 サニテーション価値連鎖の共創：超学際研究, 参加型アクションリサーチ. 第33回人類生態学研究会, 2019.06.29, 東京大学, 東京都.
楠田哲也 黄河の水利用. 公益社団法人21世紀水倶楽部 講演会, 2019.06.21, 東京.
清水貴夫 おいしいアフリカ！マリ・ブルキナファソ・京都 食から考える地域の暮らしと地球の未来. 第80回地球研市民セミナー, 2019.06.21, ハートピア京都, 京都府京都市.
［口頭発表］
中尾世治 うまくいかなかった事例から考える文理融合のありうべきかたち. 第1回「メタ研究」研究会「学問分野の文化差から探る異分野融合研究のあり方」, 2019.08.01, 北海道大学, 北海道札幌市.
Syun-suke Kadoya, Osamu Nishimura, Hiroyuki Kato, Daisuke Sano Predictive Water Microbiology:

Achievements

Hierarchical Bayesian Modelling for Forecasting Virus Disinfection Efficiency. WEF-EESS
Conference on Advancement in Water and Wastewater Treatment and Reuse, 2019.07.30-31.
Sikopo Nyambe Local children’s art-based research on peri-urban water, sanitation and hygienein Lusaka, Zambia. The 4th Faculty of Health Science International Conference, 2019.07.05,
Hokkaido University, Sapporo, Japan.
Rin Mifune, Taro Yamauchi Rural Sanitation in Cameroon: Comparison between Hunter-gathers,
Farmers and Merchants. The 4th Faculty of Health Science International Conference, 2019.07.05,
Hokkaido University, Sapporo, Japan. （ポスター発表）
大石若菜・佐野大輔・船水尚行 し尿中ウイルス不活化メカニズムの解明. 第6回環境水質工学シンポジ
ウム, 2019.06.22, 岩手大学, 岩手県盛岡市.
Arief Nurul Umam, Mohan Amarasiri, Daisuke Sano Quantitative microbial risk assessment for usersof a decentralized drinking water system. 第6回環境水質工学シンポジウム, 2019.06.22, 岩手大学,岩手県盛岡市.
［受賞］
Grand Challenges Explorations（GCE）by ビル＆メリンダ・ゲイツ財団（受賞者：原田英典）採択プロ
ジェクト：Transforming fecal sludge emptying business●プロジェクトの活動［企画・運営・オーガナイズ］
第1回「メタ研究」研究会「学問分野の文化差から探る異分野融合研究のあり方」. 2019.08.01, 北海道大学, 北海道札幌市.
第7回 北大・地球研合同セミナー / 第28回 地球研地域連携セミナー「サステイナブルな社会を作るためのビジネスを考える」. 2019.07.18, 北海道大学, 北海道札幌市.

Gallery

ご参加ありがとうございました！

6月28日全体会合 意見交換会 @天寅

7月18日北大・地球研合同セミナー 懇親会 ＠そば切り 黒むぎ4News Letter / August 2019 / No.3
Feeling×Impression– 所感×雑感 –ふたつのミュージアム
林 耕次TOTO ミュージアム（北九州市・小倉）

去る 6 月〜 7 月に九州と東京の出張に合わせて、以前から行ってみたいと熱望していたミュージアムと、逆に、こんな機会でもなければ行くこともなかったミュージアムを訪れた。

大いに興味をそそられた。入場無料。

であった。「ミュージアム」としての学術的た TOTO ミュージアム。その圧倒的な存在感ている。➡︎ https://jp.toto.com/museum/の UNKO グッズ」のコーナーは、まだ我慢

示マップを受け取ったのち、順路に沿って歩うんこミュージアム（横浜市）

北九州市小倉にそびえる、以前から念願だっある建物の中を入り、受付で音声ガイドと展を進めた。TOTO は、1876 年に創立された貿易会社「森村組」より発し、西洋式のトイレが普及する 1910 年以降は便器などの陶器性サニテーション器具の生産・販売を目的に 1917年創立した東洋陶器株式会社にさかのぼる。

展示では、会社の変遷と時代背景、TOTOが先導するトイレ便座、浴室、「ウォッシュホームページでも詳細に館内の紹介がされな価値は、ほぼ無いに等しい。唯一、「世界して観ることができた程度。それでも会場は連日大変賑わっているようで、当初 7 月 15日までの会期は 9 月 30 日まで延長されるそ

ようこそ、「うんこミュージアム YOKOHAMA」へ。

うである。ある意味、「うんこ」から金を生うんこはこれまで、私たち人間の生活のそばにいながみ出す「現代の錬金術」といえようか。

らこの世に誕生した瞬間に流されて消えていくとても

入場料は大人 1,700 円（前売り 1,600 円）はかない運命の存在でした。そんなうんこが、2019 年、もするが、以下に該当する方以外の来訪はおかつてないエンタメとして生まれ変わります。これますすめしない。①この世にうんざりしていでの固定観念を水に流すこの場所で、うんこを見て、て、なおかつそれ以上にうんざりした気分を触って、撮って、遊んで、究極の “ウンターテイメント”味わいたい方。②お金をドブや便器に捨ててレット（TOTO の登録商標）」の進化など、をお楽しみください。

る。個人的には、先史から現代までの日本にところで期間限定開催の「うんこミュージア展示した、「水まわりの変遷」のコーナーにだ。ホームページ（➡︎ https://unkomuseum.

「（似非）ミュージアム」を銘打った、ぼった

こ を “ポ ッ プ” で、“カ ワ イ イ”、“SNS 映 え”

なみに、会場内はおろか、近くに実際に使用わかりやすく親しみやすく楽しむことができおけるサニテーションの歴史と当時のモノを感銘を受けた。また、トイレやサニテーションに関わる絵本、幼児向けの書籍から、専門書にいたる書物を集めた一角や、ユニークなグッズを取り揃えたミュージアムショップも（会場入り口のパネルより）も良いと思っている奇特な方。③何はともあ

7 月初旬、横浜駅近くの「アソビル」なるム」にも、正直気が進まないまま足を運んcom/）の情報からして “うさん臭い”。うんれ怒ったり、呆れてみたい方。のツールとした企画のようだが、わざわざ現物を観るよりもホームページ情報だけで十分

今 後、 悪 い 意 味 で 本 イ ベ ン ト を 真 似 たえせくり企画が横行することを懸念している。ちできるトイレはない。      ※ 2019 年 9 月 30 日までの開催
来場するともらえるうんこ棒● 事務局よりPlantation

農園▪︎ 地球研オープンハウスを開催

この時期は､成長を見守るばかり。今回は縮小版でのお届けです。

プロジェクト

7/26 に毎年恒例の地球研オープンハウス（一般公開）を開催しました。サニテーションプロジェクトは「うんちとおしっこは役に立つ !?」というテーマで、ひとのし尿が現在どのように処理されているのかを京都市を例に紹介し、さらにし尿の有効な活用方法やその一例として岩見沢市の取り組みを展示しました。企画・準備にご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。

Vol. 3
2019

2019

7/10

8/20

▶︎ ツ ル が 伸 び て き ま した。葉の付け根の部分から出た根から養分が分散しないように、ツル返しをしています。

し尿が下水管を通って施設で処理されるまで オープンハウス前に、岩見沢の流れを、迷路仕立てで紹介。かわいいイラ の南光園処理場や農家さんをストは片岡さんに描いていただきました。
訪ねて情報収集をしました。

▪︎ プロジェクトウェブサイト 英語ページを開設

おまけ8/18

プロジェクトウェブサイトの英語ページができました。
➡ http://www.chikyu.ac.jp/sanitation_value_chain/en/
日本語ページ上部の English ボタンからもご覧いただけます。

すくすく育っています

スイカ割りで暑気払い

暑くて畑作業はできませんでしたが、バーベキューとスイカ割りを楽しみました。

News Letter No.3 2019年8月 発行｢サニテーション価値連鎖の提案-地域のヒトによりそうサニテーションのデザイン-｣プロジェクト〒603-8047 京都市北区上賀茂本山457-4 総合地球環境学研究所
Email: sanitation_HQ(at)chikyu.ac.jp TEL: 075-707-2331
http://www.chikyu.ac.jp/sanitation_value_chain/5© SANITATION PROJECT