114号

Bloom Letter

気を緩めずに、マスク・手洗い・うがいで感染予防に努めましょう。

感染力が格段に強くなったコロナの変異種が猛威を振るっています。
デイサービス八重桜 本店

から始めたら良いかと職員同士が何日も前から今年も桜の季節がやってまいりました。いつます。介護事業者の中には改定毎介護給付額の抑制が課題になり一度の介護報酬の見直しのたびにという話はよく聞きます。三年に介護保険財政が逼迫している方が目が離せなくて人手が掛かの人よりも歩ける認知症の人の例えば寝たきりの要介護 ・度の人に対して矛盾に思うのは、相談を重ね、天気予報も考えながらご利用者さに経営が圧迫されている事業者るという現状があります。にも勝康賞が多かったのですが，今年は晴天の日が多くも少なくないと思います。二十年

西少し汗ばむ陽気の中でのドライブとなりました。

拘らず介護報酬は要介護 ・介護保険サービスの適正化

天 気 を 考 慮 し、少 し 早 め か ら の ド ラ イ ブ と な以上に渡って介護事業をしてきたの人より低いということです。

【八重桜恒例春のお花見ドライブ】

り満開になる前のお花見となった方もおられ私たち現場を知る者にとってはは雨の中のドライブとなって、車の中からの観更に、要介護からめたお手紙書いていただくというものでした。イラストの花の部分を可てから、ご利用者さまがそれぞれに宛てたいと思われる方に、想いを込かれた罫紙を色画用紙に貼り付け、まずイラストに色を塗っていただいについては独居の人だけにして、検討の余地があります。まず掃除サービスの中で、掃除や買い物は生活援助の一部が家政婦代わ単純ではないことは承知ですが。

いのではと思います。ことはそう加算があるとかも検討されても良いは徘徊のある認知症の人にはれまでどの様な年月を過ごしてこられ見すると思わず目頭が熱くなり、そ愛しい方への文面など、お言葉を拝ることを伝える文面、先に逝かれた寂しさを抱えながらも楽しくやってい配達時に安否確認を義務づける業者の参入も見込めるでしょう。

そうすれば多くの日用品、食料品

ビ ス を 介 護 保 険 の 対 象 に す る。

物は民間のスーパー等の宅配サー

トを介護保険対象にする。また買無駄ではないのではと思います。

配分が可能かどうか検証するのもすることで、介護保険資金の適正態に則した給付配分の見直しを思います。援助方法の見直しや実りに利用されている部分があると深いレクリエーションとなりました。

たかを垣間見るような、とても感慨

族 様への愛情溢れる文面、心細さや利用者さま、中には世界の皆さま宛てに書かれた方もありました。ご家

愛くピンク色に塗られる男性ご利用者さま、本格的に文章を綴られるご行ってもらう。そして掃除ロボッを逆転させるとか、あるが、認知症の有無で評価よりも軽度になるのです

る 人 の 方 が 歩 け ない 人

歩行力についてのみ云えば、歩け

今の要介護度の判定基準では、2のも良いでしょう。

ま し た が、参 加 さ れ た ご 利 用 者 さ ま が 戻 っ て 来 ら れ る と 皆 さ ま に こ や

現在の報酬のあり方に疑問を感の中重

か な 表 情 を さ れ て お り、私 達 職 員 に と て も 楽 し そ う に お 話 さ れ ま し た。

5554

4

まにアナウンスをさせていただきました。昨年

今年はコロナ禍で世の中全体が外出自粛ムードとなり、心塞ぎ込む日々からな どの 軽例 え ば要 支 援てみたいと思います。

じる点もあるので、少し提案をしを 送 る 毎 日 で す が、八 重 桜 本 店 を ご 利 用 の 皆 さ ま に は 少 し で も 楽 し い気分を味わっていただけるような一日になればいいなと思いました。

、要 介 護

1度 者に 対 す る 生 活 援 助

1

同居の健常者がいる人は自助で今日はご利用者さまに絵手紙を書いていただきました。イラストが描【拝啓 ～大切な方へ～ 絵手紙】

22 0 2 1 年5 月

八重桜 英語のブルーム（bloom）は開花期・花盛り・元気・健康真っ盛り・顔の健康色という意味です。

デイサービス八重桜 平城【今年も待ちに待ったお花見ドライブ】

デイサービス八重桜 西奈良

は、距離を開けつつも、花見を楽しむ家族連れなどなっている皆さまの笑顔が、印象的でした。桜の下れていく光景を、落ち着いて心地よさそうにご覧にました。川沿いに咲いた桜の花びらがちらほらと流の満開の桜を満喫するひとときに、会話が弾んでい車内からの観賞でしたが、晴れた「弥生の空」の下でだ い て い ま す。あ ま り の 嬉 し さは大 好きで喜んで参 加していたころもありましたが、皆さま、桜し て 行って も ら え る か 不 安 な と今 回 が 初 め て な の で、お 声 掛 け

西奈良でのお花見ドライ ブはりかなり前倒しで行きました。

訪 れ、お 花 見 ド ラ イ ブ も 予 定 よ【初めてのお花見ドライブにウキウキ】で賑わっていました。皆さまも、車窓から子供たちに 到 着 するまでの 車 内ではしゃ

令和三年の春は去年より早くの戯れる姿をご覧になり、ついにっこり。コロナ禍

恒例のお花見ドライブが、今年も行われました。の中でも、やはり桜は人々の心の拠り所なのでしょ

奇麗に咲いており、拍手をして喜ばれる方や満開の桜の木を指さして奇麗やね、ぐ方もいて、移動中も車内は会話が絶えず桜の話で盛り上がっていました。桜はと言われ満開の桜を満喫されていました。

うか？ 古来より、数々の詩歌にも謳われ、人々の心憧憬、愛着が世代を超えて引き継がれていることを改めて実感できました。

初 に 戸 惑 っ た り、行 き 詰 っ た り し て も、辛 抱 し て 頑の 上 に 料 理 が ど ん ど ん 出 来 上 が っ て 行 き ま し た。最のせたりで、四苦八苦でしたが、馴れるに従ってお皿噛 み 合 わ な か っ た り、慌 て て ひ っ く り 返 さ ず お 皿 には、い ざ ひ っ く り 返 そ う と し て も お 箸 と 指 の 動 き が済の面に裏返しにして、お皿に入れて行きます。最初

扇 の 上 に 生 の 面 を 表 に し て の せ、お 箸 で そ れ を 調 理

レ クの後などでもできるので、ご利用者さまからはま行 え る 機 能 訓 練 体 操 は 一 度 に 皆 さ ま で 出 来 ま す 。

た歩行訓練も行なっています。また椅子に座ったまて い ま す！ レ ッ ド コ ー ド の 他 に も、手 す り を 使 っ待ちしていただくほど沢山の方に参加していただいさる方も少なく数人の方のみでしたが、今では順番り と 動 か し て い た だ き ま す！ 始 め は 参 加 し て く だ

始めました。レッドコードを使い下肢、上肢をしっか

西奈良館でもリハビリ介護スタッフの研修を受けた職員により機能訓練を【機能訓練で頑張っています】

きました。

園お花見ドライブなど、人込みを避けて、人が少ない方へとコースを変えて行ってコロナウイルスの影響も考えて、佐保川沿いのお花見ドライブコースと近隣公を癒し続けてきた桜の美しさ。子供たちの戯れ、皆さまの微笑みから、この桜へのレクのゲームの時間に、フライパンの調理の再現です。子供達の大好物ハンバー【フライパンゲームに挑戦】
グやホットケーキ、朝食の定番の目玉焼など、家族で楽しんだ懐かしい料理。ペットボトルのキャップの片面にこれらの「料理」の生の状態の写真、もう片面に調理張っているうちに、何かのキッカケで「一気呵成」にさ れ る 程 に 大 変 好 評 で す！ 今 後 は お 一 人 お 一 人 に「椅子のままやってる体操やってや！」とリクエスト

済 の 写 真 を 貼 り 付 け ま す。フ ラ イ パ ン に 見 立 て た 団

事が運ぶのと良く似ています。やっぱり、「人生は粘合わせた機能訓練も行っていきたいと思います！

りが肝心」ですね。皆さま奮闘の後は、スタッフを交えて、家庭料理に因んだ想い出話が弾んでいました。

ブルームレター

Bloom Letter

デイサービス八重桜 押熊

ぽぽや山菜などを摘まれる方もいらっしゃいていました。桜以外にも興味を持たれて、たんいわい食べたいね」など意見、感想が交わされしかった」、「たくさんお重箱を作って、皆でわ

生 ま れ て よ か っ た」、「家（う ち）の 桜 も 素 晴 らり ま し た。
「や っ ぱ り、桜 は 綺 麗 ね」、「日 本 にい開花となり例年より一週間程早い日程とな見を開催しました。今年は暖冬により桜も早申し上げます。今年も、満開の桜の下でのお花おかれましてはますますご清祥の事とお喜び

春 光 う ら ら か な 良 い 季 節 を 迎 え、皆 さ ま にも桜に負けず劣らず笑顔満開の一日になりました。

らこちらから聞こえてきます。ご利用者さまの表情

チリッ、「綺麗やなぁ～。満開やなぁ～。」の声があち

車 から 降 りて 桜 並 木 をバックに 写 真 をパチリッパ

ほとりに植えられた満開の桜並木を観賞しました。

功公園に五人ずつぐらいのグループで出かけ、池の言葉だけでも心がウキウキするものです。近くの神機会がめっきり少なくなりましたが、お花見というコロナウイルスの影響で利用者の皆さまの外に出るに分かれて出かけて、お花見を楽しみました。日頃は満開の時期を迎えました。そこへ何組かのグループた。押熊館周辺の桜は温暖化のせいか例年より早く今年も八重桜恒例のお花見ドライブが始まりまし【今年も満開お花見ドライブ】ました。その両手には、いっぱいの春が詰まっデイサービス八重桜 朱雀【お花見ドライブに感激】ていました。桜に負けずに、春を感じ、楽しみ、皆さまはハーバリウムというのを御存じでしょうか？ ガラスの可愛い小瓶にド色々なことに共にチャレンジしましょうね。

ライフラワー等を入れてオイル漬けにしたものです。手入れせずとも花の美しい【ハ ーバリウム作りに挑戦】〽うらのはたけで ぽちがなく～ 正直じいさん姿を保ち続けます。職員の中にハーバリウム作りを【さくらヒラヒラゲームに挑戦】の花咲かじいさんレクリエーションを催しまし掘ったれば～ 大判小判がざくざくざくざく～♪

ブ ル の 上 か ら 散 ら し ま す 。風 呂 桶 を 使 っ て た く

なんと千枚用意しました。この桜の花びらをテーき、完成すればオイルを流し込みます。すると、ドラす。難しいところは職員がお手伝いをさせていただ

えピンセットで慎重にガラスの小瓶に入れていきま

まずはドライフラワーの色、形、配置を大まかに考熟知した者がいたので、講師として利用者の皆さま

さ ん 拾 っ た 方 が 勝 ち に な り ま す 。枚 数 が と て もイフラワーの色が鮮やかに写し出され魔法の小瓶にと一緒に挑戦してみました。

多く、集 計が大 変だったので、勝ち負けは観 戦し早変わり。ご利用者さまからも「やぁ綺麗やわぁ～、た。二人で対戦して、たくさんさくらの花びらをていただいたご利用者さまたちの拍手で決めさ集めた方が勝ちというゲームです。桜の花びらをせていただきました。毎 回、見 事な桜 吹 雪ができ 、ない魔法の小瓶を眺めるご利用者さまの眼差しは童

美しいわぁ～。
」など感動の言葉が…世界に一つしかご利用者さま、拾い損ねた花びらを集める職員達、心にかえったようで優しさに満ち溢れていました。

「 わ ぁ ～ 」と い う 歓 声 が 沸 き ま し た 。参 加 さ れ た
お疲れさまでした。また、来年やりましょうね 。

社員投稿欄（敬称を略します）

だんだんと日が長くなりますね

今 井 久 子

俳句教室発表句

願いが叶うといいですね

福 島 初 子

中 嶋 かほる
柏餅は昔懐かしいし美味しいですね

沖こ

富 子

大 城 聖 三鯉も暖かくなって喜んでいますね

良い季節ですね楽しそうですね

田 上 秀 雄草餅をとても食べたくなりますね

美 和 しずよありがとう 美味しかったですよ 草餅は

菜の花を 取ってきてねと 言うあの娘

水仙の 花美しき 季節かな

池の鯉 水面もはねあげ 水温む

柏餅 食べたいなと 子に頼む

鯉のぼり 私も自由に 歩きたい



山鳩の ないて暮れ行く 春の夜
雨森 春和「趣味について」

水彩画、折り紙、手芸に刺しゅうなどなどやってみたはいいけれど、どれもすぐにやめてしまう私が一番続いているのは料理。朝起きた時、仕事から帰ってきたときに気がついたら台所にいる。きっかけは生米から作るパンのレシピがあると聞き「おもしろそう」「やってみたい」と思ったから。早速レシピと材料を取り寄せて作ってみると、パン生地が餅のようになり全然膨らまなかった。思っていたよ
り難しい。でも作ることが楽しくて、何度かやる

作者不詳

八 重 の家 通 信

馳せ走る

食 の匠

刺身と造りのひとりごと

西勝康

先日、八重の家のデイサービスの日に、八重桜としては十五年ぶりくらいの手打ち蕎麦の実演がありました。ソバ打ちをするのは弊社の嘱託職員の森川健市さんです。前職のお勤めの傍ら二十有余年に亘りソバ打ちを趣味として来られたのですが、趣味が興じて笠置町の方に蕎麦畑を持ち毎年収穫されています。当日打ちたての蕎麦を皆さまにふるまっていただいたのですが、さすが玄人はだしの腕前で極上の香り豊かで美味しい蕎麦に全員舌鼓を打っていました。
感謝！ 感謝！

手打ちそばの実演

12五月です。コロナ禍にあっても清々しさは変わりません。
「目に青葉 山ホトトギス 初かつお」ついこの有名な句が浮かんできますよね。
魚のなかでも鰹は節にすれば素晴らしいだしが取れ る だ け に、刺 身 で も ほ か の 魚 に 比 べ て も し っ か りした味があります。
生魚の食べ方には刺身、たたき、洗いなどが一般的ですが、そこで「刺身」と「つくり」の違いはお分かりでしょうか。現在では切り身だけのものを刺身といい、そ れ を 単 品 に し ろ 他 の 魚 介 類 を 加 え る に し ろ 器に見栄え良く盛り付けたものを造りと呼んでいます。

〒630-8113 奈良市法蓮町410番地の2

発行元 株式会社八重桜

うちやっとパンができるようになった。それからというもの小麦・乳・卵不使用のお菓子作りや麹を使った料理作りにはまって今に至る。私にとって料理は毎日の仕事というより食材や調味料、調理方法の違い一つで変わる味を探求する遊びにも似た趣味で、それがずっと続けられる理由かもしれない。これからも何を作ろう、と楽しみながら

誰かが手入れをしているからだ

隣の芝生が青く見えるのは料理をしていたい。

こころの遊歩道