令和３年６月分 小・中学校給食予定献立表

毎日つきます。

〈  スプーンがつきます。〉

東根市学校給食センター

食物のからだの中での３つの働き（○黄のなかま…熱や力になるもの ◎赤のなかま…血、肉、骨を作るもの ●緑のなかま…体の調子をよくするもの）
日（曜日）

1

○主お食とり2
3

ご は ん

納豆（◎けんさんだいずなっとう）……小袋減塩しょうゆ
肉じゃが（◎ぶたにく 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●つきこんにゃく ●えだまめ しょうゆ さけ
キャベツのみそ汁（●キャベツ ●もやし ◎なまあげ ●ぶなしめじ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

たま

●にんにく

しょうゆ

●キャベツ

●きゅうり

●にんじん

◎あぶらあげとう●ぶなしめじ〇さとう〇ごまあぶら●きピーマン●えのきたけとうがらし◎さば・イワシぶしにく

小学校の熱量中学校の熱量＊太字は、今月の地産地消食材です。

kcal〇いりごま）〇ノンエッグマヨネーズ〇あぶらす

しおこしょう666〇さとう）

kcal

805

◎みそ）

こ ぶくろ げん えん

みりん

しる

ふ

豚肉と麩のカラフルあえ（◎ぶたにく しお こしょう さけ 〇やきふ 〇かたくりこ 〇あぶら ●たけのこ
あさりのみそ汁（●たまねぎ ◎あさり さけ ◎あぶらあげ ◎わかめ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）
デザート（〇青りんごゼリー）

ご は ん

4しる

●しょうがにく

ぶた木やご は ん

なっ水

ちょう せんず

鶏肉の朝鮮焼き（◎とりにく
マカロニサラダ（〇マカロニ
玉ねぎのみそ汁（●たまねぎ

ち さん ち しょう

地産地消ウィーク～７日

火にく

か●にんじん

しる657〇さとう）

795
●ピーマン

●コーンしょうゆ〇さとう724

みりん）

863

あおこ ぶくろあじフライタルタルソース（◎あじフライ 〇あぶら）……小袋ノンエッグタルタルソース
ナムル（〇はるさめ ●キャベツ ●きゅうり ●もやし ●にんじん しょうゆ す 〇あぶら 〇ごまあぶら 〇さとう しお こながらしすまし汁（◎とりにく ◎あぶらあげ ●たまねぎ ●ほししいたけ ●こまつな ◎さば・イワシぶし しょうゆ しお さけ）

ご は ん

金

7

しょく いくご

月

ぎゅう どんひ食育の日

は牛丼の具（◎ぎゅうにく さけ しょうゆ ●しょうが ●にんにく 〇あぶら ●たまねぎ
豆腐のみそ汁（◎とうふ ◎わかめ ●なめこ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）
東根さくらんぼ（●さくらんぼ）……4 粒程度

ん

ひがし ね

「東根さくらんぼ」

8

水10ね

こくさん

わふうよころもこめ こぶにもの●つきこんにゃくだんこしょう）1121●ほししいたけ〇あぶらしょうゆ〇さとう

みりん690さけ）

860

ごじる

684
796

むらさき

こ ぶくろ げん えん

ご は ん●マッシュルーム

〇あぶら

●えだまめ

こめこハヤシルウ

げんえんちゅうのうソース

しお〇さとう811

トマトピューレ

962

げんえんやさいブイヨン）

707

ぶたにくシューマイ（◎ぶたにくシューマイ）……小学校 1 ～ 2 年生 小 2 ケ、3 年生以上・中学校 大 2 ケ
ごま酢あえ（●キャベツ ●きゅうり ●もやし ●にんじん 〇いりごま しょうゆ しお す 〇さとう）
マーボー豆腐（◎とうふ ◎とりひきにく ●たまねぎ ●にんじん ●ねぎ ●にんにく ●しょうが 〇あぶら ●えだまめ しょうゆ ◎みそ げんえんとりがらスープ トウバンジャン さけ 〇かたくりこ）

740

焼魚（◎しおほっけ）
麩とわらびの煮物（◎ぶたにく 〇やきふ ●わらび ●にんじん ●つきこんにゃく
じゃが芋汁（〇じゃがいも ●たまねぎ ◎あぶらあげ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）623

いこくご は ん

ケチャップ

ハンバーグトマトソース（◎うすあじハンバーグ ●たまねぎ ●マッシュルーム トマトピューレ ケチャップ げんえんちゅうのうソース あかワイン みりん 〇さとう）
クラムチャウダー（◎あさり しろワイン ◎やさい入りソーセージ [ほうれんそう、かぼちゃ、とうもろこし、にんじん] 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●ぶなしめじ ●パセリ げんえんやさいブイヨン 28品目不使用シチュールウ しお こしょう）
穀物ふりかけ（〇こくもつふりかけ [ こめ、ひえ、キヌア、にんじん、のり ]） 海草サラダ（◎かいそうミックス ●もやし ●きゅうり ●コーン しょうゆ す 〇あぶら 〇さとう しお こしょう）ひんもく ふ し ようもつ

かいしょう がっ こう

16817

いわしのおろし煮（◎いわしおろしに）かみかみサラダ（◎ツナ ●きりぼしだいこん ●こまつな ●きくらげ ●もやし ●にんじん 〇いりごま す しょうゆ 〇ごまあぶら しお 〇さとう）
かぼちゃ団子汁（〇かぼちゃだんご ◎とりにく ◎あぶらあげ ●にんじん ●ごぼう ●ねぎ ◎さば・イワシぶし しょうゆ しお さけ） 紫いもチップス（〇むらさきいもチップス）

チキンカツ（◎チキンカツ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
ハヤシライス （◎ぶたにく ◎とりレバー 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●にんにく（●むぎ ○ごはん） しょうがあえ（●キャベツ ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん ●しょうが しょうゆ）

火

こ ぶくろ げん えんにむぎごはん

15638〇さとう）

ちゅう がっ こう

しるぼう「かみかみ献立」

月

みりん

763

さい

しょう がっ こう

こんこん だて14●えだまめ

揚げぎょうざ（◎ぎょうざ 〇あぶら）……小学校 2 ケ、中学校 3 ケすき昆布の煮物（◎とりひきにく ◎だいず ◎あさり さけ ◎こんぶ ●にんじん
もやしのみそ汁（●もやし ●キャベツ ◎なまあげ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

むし歯予防

金●つきこんにゃく

つぶ てい ど

やあ

ご は ん

11

ひがし●にんじん

しる

ご は ん
ば木

ふ

国産野菜コロッケ（〇やさいコロッケ [ じゃがいも キャベツ ほうれんそう にんじん , 衣に米粉が入っています ] 〇あぶら）……小袋減塩ソース
ミートソース（◎ぶたひきにく ●たまねぎ ●にんじん ●マッシュルーム ●グリンピース 〇あぶら トマトピューレ ケチャップ げんえんちゅうのうソース
和風ツナサラダ（◎ツナ ●キャベツ ●もやし ●きゅうり ●あかピーマン ●コーン しょうゆ す 〇あぶら こなわさび） 〇さとう しお げんえんやさいブイヨン

こめん

9とう828

米粉入りソフト麺こめ火ぐ699〇いりごま）

じる

863

そうねん せい しょう

ねん せい い じょう

ちゅう がっ こう

だい

す

どう

862

ふ

やき ざかな

ご は ん

水

17

ふにいもしの

18
21

こん さい にく づ

い

やこ

まつ

なだい

こんじる

さい

め

しょうゆ
●ピーマン

●コーン

かわ

こ むぎ こ24

さん しょく どん

はる25◎さば・イワシぶし

しょうゆ

ぐ

さめ

ぎょう しゃ

ちょく せつ がっ こう

か30

てん

ちく

ぜん

しょう がっ こう

793

しお）
●えだまめ

しょうゆ

〇さとう

しお

698

〇かたくりこ）829

ちゅう がっ こうにしる

やさい

とう

ふ

にく

だん

ご

しょう がっ こう

さけ

ねん せい

みりん

ねん せい い じょう

キャベツメンチカツ（◎キャベツメンチカツ
ものべあ◎とりレバー

841

ちゅう がっ こうげんえんとりがらスープ

しおこしょうカレールウ

げんえんちゅうのうソース665しょうゆ）

781804〇あぶら）〇じゃがいも

●たまねぎ

●にんじん

●えだまめ

●にんにく〇あぶらケチャップカレーこ）928

いそ べ てんちくわの磯辺揚げ（◎ちくわ磯辺天ぷら 〇あぶら）
豆まめサラダ（◎あおだいず ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●きピーマン 〇あぶら す しょうゆ しお 〇さとう こしょう）
みそラーメンスープ（◎ぶたひきにく ●たまねぎ ●もやし ●にんじん ●メンマ ●コーン ●ねぎ ●にんにく 〇あぶら ◎みそ トウバンジャン

めん929〇さとう）

しる

735

まめ

しょう がっ こう

ねん せい しょうねん せい い じょう

乳製品を使用している献立、鶏卵を使用している献立、そば製造ラインでつくられた中華麺、

929

もとみそラーメンの素）

ちゅう がっ こう

えびシューマイ（◎えびシューマイ）……小学校 1 ～ 2 年生 小 2 ケ、3 年生以上・中学校 大 2 ケホイコーロー（◎ぶたにく しお こしょう ●キャベツ ●たけのこ ●たまねぎ ●にんじん ●ピーマン ●コーン ●にんにく
わかめスープ（◎わかめ ◎とうふ ◎とりにく ●ぶなしめじ ●ねぎ げんえんとりがらスープ しょうゆ さけ こしょう）

ご は ん

水700

はい たついた

中 華 麺

火811

ちゅうがっ こう731

とりいそちゅう

ねん せい い じょう

鶏天ぷら（◎とりてんぷら 〇あぶら）
筑前煮（◎ぶたにく ●だいこん ●にんじん ●ごぼう ●こんにゃく ●えだまめ しょうゆ
麩のみそ汁（〇やきふ ●たまねぎ ●ぶなしめじ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）かくだ29

ねん せい741

ちゅう

チキンカレー（◎とりにく（●むぎ ○ごはん） 果物（●バレンシアオレンジ）月

さけ〇あぶら野菜いろいろ肉団子（◎うすあじやさいいろいろにくだんご）……小学校 1 ～ 2 年生 １ケ、3 年生以上・中学校 2 ケ
ビーフン炒め（◎とりにく 〇ビーフン ●キャベツ ●たまねぎ ●にんじん ●ピーマン ●ほししいたけ 〇あぶら
豆腐のみそ汁（◎とうふ ◎わかめ ●えのきたけ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

むぎごはん

28

しょうがっ こう……小学校 2 ケ、中学校 3 ケ
かんぱちフライ（◎かんぱちのカツ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
豚キムチ（◎ぶたにく ●にんにく ●しょうが さけ しょうゆ ●キムチ [ はくさい、だいこん、にんじん、ねぎ ] ●キャベツ ●たまねぎ ●にんじん ●にら 〇ごまあぶら しょうゆ
げんえんとりがらスープ 〇さとう 〇いりごま 〇かたくりこ）
中華スープ（◎とうふ ●ほししいたけ ◎わかめ ●ねぎ げんえんとりがらスープ しょうゆ さけ しお こしょう）

ふ

ご は ん

金693こしょう）

ぶた

ご は ん

木

しお

げんえんやさいブイヨン

645

こ ぶくろ げん えん

水はい〇あぶらにじる

ご は ん

こ

●しょうがさばの味噌煮（◎さばのみそに）

そてつ ぶん い23●にんにくだい ず

三色丼の具（◎とりひきにく ●しょうが ●にんにく さけ ●たけのこ ●たまねぎ ●にんじん ●ほししいたけ
春雨サラダ（◎はるさめ ●キャベツ ●もやし ●きゅうり ●にんじん ●コーン あおじそドレッシング）（●むぎ ○ごはん） デザート（〇鉄分入りブルーベリーゼリー）……業者が直接学校に配達します。

火736597

おひたし（●キャベツ ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん しょうゆ 〇さとう）
とりごぼう汁（◎とりにく ◎あぶらあげ ●だいこん ●にんじん ●ごぼう ●ねぎむぎごはん

22〇さとう）にみ月みりん

小松菜まんじゅう（◎こまつなまんじゅう [ ぶたにく キャベツ こまつな ねぎ たまねぎ しょうが 、皮に小麦粉・大豆粉が入っています ]）……小学校 1 〜 2 年生 1 ケ、3 年生以上・中学校 2 ケ
メンマ炒め煮（◎とりひきにく ●メンマ ●にんじん ●つきこんにゃく ●ピーマン 〇あぶら しょうゆ げんえんとりがらスープ さけ みりん 〇さとう）
大根汁（●だいこん ◎あぶらあげ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）
いた

ご は ん

さけしの だしる

ご は ん

金にしょうゆ信田煮（◎根菜肉詰め信田 [ にんじん、れんこん、ごぼう ]）
ひじき入り野菜ソテー（◎芽ひじき ◎ぶたにく ●キャベツ ●たけのこ ●にんじん
えのきのみそ汁（●えのきたけ ◎なまあげ ●たまねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

ご は ん

木だ

ものじる●しょうが〇あぶら◎みそげんえんとりがらスープ

〇さとう

さけ

しょうゆ

695808〇かたくりこ）落花生を使用している献立を記号で表示します。 ※海草には小さい「エビ」や「カニ」、「貝」等がついていることがあります。

東根市の学校給食の塩分量は一食あたり小学校 2.4g 以下、中学校 2.9g 以下で提供いたします。

6月

たいせつ

し～かむことの大切さを知ろう～
たい せつ

り

ものげき

つた

ちい

こましゅう

のう

しとき

でしょう かうえ

きゅう

うん どう

ひまんよぼうこん

だて

おとおとおいしい音、どんな音？

ちさん

ち しょう

た

1日
（火）
～7日
（月）
：地産地消ウィーク
7日（月）：食育の日「東根さくらんぼ」「かみかみ献立」
10日（木）：むし歯予防…かみかみサラダ、紫いもチップス
22日（火）：東根小学校6年生バイキング
しょく いくば

ひひがし ねよぼう

ひがし ね しょう がっ こう

こんばおとこん だて

おとねん せい

げつちさん

ちしさん

なん かい

きす

むぎゅむぎゅ パリパリ ポリポリ
しゃきしゃき カリカリ サクサク
ぎしぎし もちもち バリバリ

しょう

今月の地産地消
ひがし ねもの

食べ物を何回も「かみかみ」すると、いろいろな音が聞こえてきますね。みなさんはどんな音が好きですか？

むらさきよわたげつゆう

よくかむことは、なんで大切なのでしょうか？ 理由があります。
①かめばかむほど、食べ物は小さく、細かくなってからだに吸収されやすくなります。そして、②よくかむと脳に刺激が伝わって、シャッかまなきゃ・・・
キリとします。
③かむ時には、「だえき」がたくさん出るので、消 化 しやすくなる上 に、むし歯のもとになるバイキンを弱らせてくれます。さらには④よくかんで食べることは、あごの運動になり、肥満を予防することができます。
たこん

今月の献立からこめ東根市産…米（はえぬき）、さくらんぼ
山形県産…きゅうり、もやし、こまつな、大豆、青大豆、豚肉（地産地消ウィークのみ）、なめこ、えのきたけ、ぶなしめじ、マッシュルーム、牛乳、県産大豆使用（豆腐、生揚げ、油揚げ、納豆）
やま がた けん さん

だいず

あお だいず

ぶた にく

ちさん

しょう

ぎゅうにゅうけん さん だいず

しようとう

ふなま

あ

あぶら あ

献立表の調理法やご意見・ご質問は、TEL 42-3015又はEメール kyushoku@higashine.net までどうぞ。

なっ とう

ち

こん げつ

こん だて

今月の「かみかみ献立」や、かみごたえのあるメニューを食べるときに、おいしい音を探してみましょう。
たおとさが植物性インキを使用しています。