Press Release2024 年 9 月 5 日

C-United 株式会社

食欲の秋に合わせ、『カフェ・ベローチェ』にて”本格ライスメニュー”が 9 月 12 日（木）より新発売。
お米の粒立ち食感がたまらない、旨味たっぷりの「チーズリゾット」、スパイスの辛さ、ごろっとチキンがクセになる「ドライカレー」の 2 品が登場！
C-United 株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：友成 勇樹）は、全国の『カフェ・ベローチェ』にて「チーズリゾット〜本格クリーミー仕⽴て〜」、「ドライカレー〜ごろっとタンドリーチキン〜」を 9 月12 日（木）より新発売します。

▪ライスメニュー開発の背景『カフェ・ベローチェ』では 2019 年以降、より一層身近で、お客様の生活の一部として存在するために、パスタをはじめフードメニューを拡充してまいりました。その結果 2019 年と比較して、2024 年にはフードをご注文されるお客様が約 1.5 倍に増加し、お食事する場としてのニーズが年々高まっております。そのため、更なるフードメニューのラインアップ強化として、2024 年 1 月よりライスメニューを全店で販売開始いたしました。

▪食欲の秋にぴったり！“本格派”ライスメニュー
現在販売中の人気メニュー「オリジナルビーフカレー」に加え、この秋は 2 品のライスメニューが新登場。
「チーズリゾット〜本格クリーミー仕⽴て〜」は、お米の粒⽴ち食感が心地よく、コクと旨味がたまらない一品です。北海道産米に合わせるのは、1 時間かけてじっくりと炒めた玉ねぎ、パルミジャーノチーズでつくるチーズソース。粗砕きしたベーコンなどの厳選した素材と合わせ、クリーミーで旨味たっぷりの味わいに仕上げました。

「ドライカレー〜ごろっとタンドリーチキン〜」は、スパイシーなドライカレーに、柔らかくジューシーで食べ応えのあるタンドリーチキンがのった一品です。ドライカレーは、14 種類のスパイスで香ばしく炒めた牛ひき肉と野菜、レーズン入り。ごろっとしたチキンやドライカレーのピリッとした辛さ、レーズンの甘さのアクセントが食欲をそそります。

▪商品開発者インタビュー
特に工夫したのは、「チーズリゾット〜本格クリーミー仕⽴て〜」です。チーズリゾットは、お客様からのご要望もあり、約 1 年前から構想はありました。しかし、理想の味にならず、試行錯誤を繰り返しながら模索しました。
最も大事にしたのは、お米の粒⽴ち食感とソースの旨味です。お米は、現在販売中のライスメニューで使用している品種ではなく、リゾット専用米を使用することで張りが出るようにしました。チーズソースは、1時間じっくり炒めて甘味を出し、ピューレ状にした玉ねぎ、パルミジャーノチーズを使用しています。また、旨味や食感が最大限活きるよう、ベーコンを荒く砕いて合わせることで、深い味わいに仕上げました。

▪「焼きたてサンド 炭火焼きチキンと甘辛ごぼう〜胡麻マヨソース〜」も新登場！
ライスメニューに加え、オーダーを受けてから焼きあげるホットフード「焼きたてサンド」シリーズから、「炭火焼きチキンと甘辛ごぼう〜胡麻マヨソース〜」も同日より新発売。炭火で焼いた鶏もも肉に、甘辛く煮た丸ごぼう、胡麻マヨネーズを合わせた一品です。秋らしい香ばしさと多彩な食感をお楽しみいただけます。

▪ライスメニューの 3 品とパスタ 4 品がお得に食べられるスクラッチカードを配布！
2024 年 9 月 12 日（木）〜 2024 年 10 月 21 日（月）の期間中、店舗での 1 回のお会計毎に、ハズレなしの割引スクラッチカード 1 枚を配布いたします。割引対象商品が次回購入時に、50 円引き、100 円引き、200 円引きのいずれかとなります。

・実施店舗：全国の『カフェ・ベローチェ』
・配布対象：全時間帯において、1 会計毎に 1 枚配布・配布期間：2024 年 9 月 12 日（木）〜 2024 年 10 月 21 日（月）・有効期限：2024 年 12 月 27 日（金）まで・割引対象商品：パスタ４品、ライスメニュー3 品
王道ナポリタン、濃厚ポルチーニクリーム（フェットチーネ）、揚げナスとベーコンの香ばし醬油、大葉香
るたらこバター、ドライカレー〜ごろっとタンドリーチキン〜、チーズリゾット〜本格クリーミー仕⽴て〜、オリジナルビーフカレー※一部店舗では、パスタ・ライスメニューをお取り扱いしておりません。
詳しくは店舗までお問い合わせください。
※スクラッチカードは、1 セット（1 品）につき、1 枚のみご利用いただけます。
他のクーポン券、アプリクーポン、その他の割引サービスとは併用不可となります。
但し、エコ得割引との併用は可能です。

▪新商品 詳細
チーズリゾット〜本格クリーミー仕立て〜

ドライカレー〜ごろっとタンドリーチキン〜

焼きたてサンド 炭火焼きチキンと単品：\750〜 セット：\1,000〜

単品：\750〜 セット：\1,000〜

甘辛ごぼう〜胡麻マヨソース〜
単品：\490〜 セット：\750〜

1 時間かけてじっくりと炒めた玉ねぎ、粗砕き14 種類のスパイスを加えて炒めた牛挽き肉

炭火で焼いた鶏もも肉に、甘辛く煮た丸ごしたベーコン、パルミジャーノチーズなどを合わと、ピーマン、人参、玉ねぎ、レーズンを合わぼう、胡麻マヨネーズを合わせ、食感と香ばせた旨味が感じられるチーズソースと、粒立せたドライカレーです。ドライカレーの上には、しい味わいを堪能できるように仕立てまし

ちのよいお米の食感がたまらない一品です。

大き目にカットしたタンドリーチキンをのせました。

た。

・販売店舗：全国の『カフェ・ベローチェ』
・販売日：2024 年 9 月 12 日（木）〜※AM11 時からのお取り扱い商品となります。
※ライスメニューについては、吉祥寺店、浦和さくら通り店でのお取り扱いはございません。
※一部店舗で価格が異なります。
以上【C-United 株式会社について】“珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること”という経営理念の下、珈琲
館、カフェ・ベローチェ、カフェ・ド・クリエなどを中心に、お客様の日常に寄り添える様々なスタイルのカフェブランドを運営しています。C-United 全体
で、11 ブランド約 570 店舗を全国で展開しています。

商号：C-United 株式会社代表者

：代表取締役社長

所在地：〒105-0012

事業内容：カフェチェーンの経営（直営店及びフランチャイズ店舗）／物販事業／食材卸売事業

従業員数：9,708 名（うち社員数 848 名、2024 年 1 月現在）

展開ブランド: カフェ・ベローチェ、THE SMOKIST COFFEE

友成 勇樹

東京都港区芝大門 2 丁目 10 番 12 号 KDX 芝大門ビル 1F・9F

珈琲館、珈琲館 蔵、CAFE DI ESPRESSO 珈琲館
カフェ・ド・クリエ／カフェ・ド・クリエ ホピタル／カフェ・ド・クリエ リーブル
カフェ・ド・クリエ グラン／カフェ・ド・クリエ プラス／メゾン・ド・ヴェール【カフェ・ベローチェについて】1986 年 11 月 1 日に、セルフサービス型※のコーヒーショップとして、「代々木」に第1 号店をオープンしました。現在全国に、約 160 店舗を展開しています。スピーディーなサービスで、美味しい食事を提供しています。

※お客様がレジで注文を行い、ご自身で頼んだ物を受け取って席まで運ぶスタイルのこと

コーポレートサイト : https://c-united.co.jp
公式オンライン通販サイト：https://www.onlinestore-c-united.com/
カフェ・ベローチェ HP : https://c-united.co.jp/veloce/＜報道関係者からのお問い合わせ先＞
TEL 03-6432-0797

FAX 03-6432-0236

Mail: public_relations@c-united.co.jp