2022 年 11 月号
一般社団法人日本養鶏協会

INDEX

・高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について ............................ 1・令和５年 鳥インフルエンザ経営再建保険の募集について ......................... 4・『いいたまごの日』記念イベントを開催（11 月５日） ............................. 6・「いいたまごの日 ロゴマーク」をご活用ください ................................ 7・鶏卵公正取引協議会からのお知らせ
令和４年度 「公正マーク付きたまごプレゼントキャンペーン」について ......... 8・統計データ .................................................................. 9・協会活動報告 ............................................................... 10高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について－ 岡山県・北海道と香川県の養鶏農場で相次ぎ鳥インフルエンザが発生
10 月号の日鶏協ニュースで、高病原性鳥インフルエンザ疫学調査チームによる疫学調査報告を紹介し、これから冬を迎える今シーズンの本病の発生リスクは依然として高いことをお伝えしました。
感染野鳥も各地に飛来し、神奈川県で９月 25 日（日）に回収された死亡野鳥から鳥インフルエンザウイルス（H5N1 亜型）が検出されたのを皮切りに、11 月１日現在までに５道県・９事例の発生を確認していました。
今般 10 月 28 日（金）、岡山県倉敷市と北海道厚真町の家きん農場において、高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜が確認され、過去最も早い発生となりました。また、香川県でも11 月 1 日（火）に確認されています。
■岡山県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/221028.html■北海道における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/221028_14.html■香川県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/douei/221101.html
以下に、疫学調査チームの「提言」を踏まえ、今シーズンにおいて生産者の皆さんがウイルス侵入対策を実施される際の注意点などをまとめました。
今一度再確認いただき、今シーズンも緊張感を絶やさず防疫体制の徹底をお願いいたします。
1

日鶏協ニュース 2022 年 11 月号

防疫体制徹底のお願い【農場へのウイルス侵入防止対策】■多くの発生農場の近隣では、水鳥類が飛来する池や川などの水域が確認されています。
衛生管理区域内や農場の近隣に水域があれば、水抜き、忌避ネットやテープを張るなどして可能な限り水鳥類の侵入を避けてください。
■昨シーズンは、堆肥舎内でカラスや小動物が確認された事例や死亡家きんのコンポスト処理物を農場内に放置等している事例が散見されました。野鳥や小動物の誘因とならないよう家きん舎だ
けでなく堆肥舎などの農場内施設についても、家きん舎同様、防鳥ネットなどで侵入防止対策をしてください。
【家きん舎へのウイルス侵入防止対策】■ウイルスは家きん舎周辺に存在していることを前提に、飼養衛生管理を徹底し、人・車両、野鳥を含む野生動物を介した農場内及び家きん舎内へのウイルス侵入の防止や農場周辺の消毒等防疫対策の徹底をお願いします。
■人を介したウイルスの侵入対策としては、家きん舎内用の長靴への履き替え、手指消毒と手袋の交換等を励行してください。
■野鳥を含む野生動物を介したウイルスの侵入対策としては、日常的に家きん舎や防鳥ネットの破損等を点検し、問題が見つかれば即修繕することを心がけてください。
網目は２㎝以下にすることが望ましいとされています。
【その他】■だちょう（エミューを含む）やあひる（アイガモを含む）は、ウイルスに感染しても症状が確認されないことがあるので、これら家きんの飼養者は発生シーズンに入ったら屋内飼育に移行するなど適切な飼養管理をお願いします。
■農場内で死亡野鳥等を見つけた場合は、死亡家きんを発見したときと同じように放置せずに適切に処理をしてください。

■鳥インフルエンザに関する情報（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/2

日鶏協ニュース 2022 年 11 月号

農林水産省 資料3

日鶏協ニュース 2022 年 11 月号

令和５年 鳥インフルエンザ経営再建保険の募集について
会員の皆様が安心して採卵養鶏業に従事できるよう、鳥インフルエンザに感染した場合に経営再建を目指す採卵農家を日鶏協は全力でサポートします。
会員の皆さまへは11月下旬に関係書類一式を送付させていただ
く予定ですが、令和５年の補償内容等、以下概要をご案内いたします。
令和５年 鳥インフルエンザ経営再建保険（１）募集要領
申込期限
保険料払込期限
保険期間
保険料

令和５年１月６日（金）令和５年１月13日（金）令和５年２月１日（水）～令和６年１月31日（水）（１年間）
成鶏１羽あたり3.74円、育成鶏１羽あたり1.87円（２）補償内容
個別補償限度額
年間総支払限度額

成鶏１羽あたり430円
育成鶏１羽あたり180円
12億円支払（保険料３億以上の場合）（３）補償対象
経営再建を問わず、保険金を一括でお支払いします。
【ご注意】大量発生等により年間支払限度額を超える支払が想定される場合はその限りではありません。
（４）引受保険会社

共栄火災海上保険株式会社
東京海上日動火災保険株式会社

自然災害での補償保険（１）保険契約者
一般社団法人日本養鶏協会（２）加入対象者
鳥インフルエンザ経営再建保険に加入している（一社）日本養鶏協会の会員（３）加入対象農場
鳥インフルエンザ経営再建保険に加入する農場
4

日鶏協ニュース 2022 年 11 月号（４）保険期間
令和５年２月１日（水）より１年間（５）補償内容
下記のような災害が原因により鶏舎内の鶏死亡を補償① 基本補償：火災、落雷、爆発、風災・雹災・雪災・水災② オプション補償：熱波、寒波（６）補償金額・保険料（１羽あたり）
令和５年より成鶏の基本補償の保険料が3.30円に改訂されます。
（令和４年の成鶏の基本補償保険料は3.20円）
成鶏
基本補償
オプション補償

育成鶏補償金額

430 円

180 円

保険料

3.30 円

1.40 円

補償金額430 円

180 円

保険料

12.90 円5.40 円※オプション補償には、免責歩合（加入羽数に対し 0.5%）および縮小支払割合（80％）を設定。
（７）総支払限度額（年間）
基本補償12 億円

オプション補償 12 億円（８）加入の条件
自然災害保険制度に加入する場合の条件は、下記のとおりです。
① 鳥インフルエンザ経営再建保険に加入していること② オプション補償に加入する場合は、基本補償への加入が必要。
（オプション補償のみの加入はできません。）
募集開始時期等詳細につきましては、（一社）日本養鶏協会までお問い合わせください。
既加入者の皆様はよくご存じのことと思いますが、本保険は日本養鶏協会会員様限定で加入することのできる団体保険となっております。年に一度のこの機会に、ぜひご加入をご検討ください。
【お問い合わせ】
業務第１部 Tel︓03-3297-5515
5日鶏協ニュース 2022 年 11 月号『いいたまごの日』記念イベントを開催（11月５日）
11 月５日の『いいたまごの日』は、（一社）日本養鶏協会と（一社）日本卵業協会が協力し、毎年、記念イベントを実施しています。今年は３年ぶりに実会場での開催となります。
■イベント会場：東京栄養食糧専門学校（東京都世田谷区池尻２－23―11）
第１部 高校生が競う『たまごニコニコ料理甲子園決勝大会』
全国の高校生から 1,000 作品以上の応募があり、その中から全国６エリアの代表を決定。会場となる調理実習室で、決勝大会を開催します。
■エリア代表作品【北海道・東北エリア作品】ふわふわ雲パンのサンドイッチ【関東エリア作品】切っても！またたまごフラワー！
【北陸・東海エリア作品】彩りたまごエビシュウマイ【近畿エリア作品】たまつくね ふわたまのせ【中国・四国エリア作品】疲れに勝つ！卵カツ！
【九州・沖縄エリア作品】れんこんのピカタ

昨年度のグランプリ受賞「だし巻き真薯揚げ ジャージャーのせ」

第２部 料理研究家『きじまりゅうた』さんの料理ショー
大会に参加した生徒たちに向けて、多くの番組や雑誌に出演されている料理研究家のきじまりゅうたさんが、たまごを使った素敵な料理を披露します。
これまで決勝大会に向けて頑張ってきた生徒たちの緊張感を和らげるように、楽しく進行しながら、たまごの手軽さや栄養価の高さ、そして素晴らしさを伝えます。

きじまりゅうたさん作（昨年度）「カリカリめだま焼きのしらす丼」※本イベントは、予定された方々のご参加によるもので、一般参加はありません。
イベントの状況については、次号の日鶏協ニュースにてご報告いたします。

【お問い合わせ】
業務第３部 Tel:03-3297-5515
6日鶏協ニュース 2022 年 11 月号「いいたまごの日 ロゴマーク」をご活用ください（一社）日本養鶏協会では、「いいたまごの日（11 月 05 日）」を広く消費者にアピールし、鶏卵の正しい知識についての普及啓発に寄与することを目的として、ロゴマークを定めております。
皆さまに幅広くご利用いただきたいと思います。マークのご利用を希望される方は、下記ページをご参照の上、当協会までご連絡ください。

■「いいたまごの日 ロゴマーク」の使用について
http://www.jpa.or.jp/news/gyosei/20191011/■卵母（たまも）ちゃんの部屋（facebook）
https://www.facebook.com/1969512033302035/【お問い合わせ】
業務第３部 Tel:03-3297-5515
7

日鶏協ニュース 2022 年 11 月号

鶏卵公正取引協議会からのお知らせ
令和４年度 「公正マーク付きたまごプレゼントキャンペーン」について

鶏卵公正取引協議会では、公正マークの普及や鶏卵の表示に関する消費者の理解促進を図るため、毎年２回「公正マーク付きたまごプレゼントキャンペーン」を実施しています。
このキャンペーンは、クイズに正解すると公正取引協議会会員企業が販売している公正マーク付きたまごを毎回100名の消費者に30個プレゼントするものです。
令和４年度については以下の日程で実施する予定です。
第１回：10月25日（火）～11月24日（木）第２回：12月20日（火）～１月19日（木）第1回については現在実施中です。（下記からアクセスできます）■公正マーク付きたまごプレゼントキャンペーン（第1回）
https://www.jpa.or.jp/promotion/
クイズの問題は、昨年度同様に「賞味期限とはなんでしょうか？」「この卵には抗生物質が入っていません表示は適切でしょうか？」などの表示と鶏卵の基礎知識を関連させた問題を出題し、消費者の理解度を確認する予定です。
（一社）日本養鶏協会のWEBサイトからもアクセスできますので、お時間のある際にご覧いただければ幸いです。
なお、２回のキャンペーンの結果につきましては２月号の日鶏協ニュースでお知らせする予定ですのでご期待ください。
【お問い合わせ】
鶏卵公正取引協議会 事務局（https://www.jpa.or.jp/keiran_root/）
E-mail︓teritama@jpa.or.jp Tel︓03-3297-5516 Fax︓03-3297-5519
8日鶏協ニュース 2022 年 11 月号

統 計 デ ー タ
鶏卵相場動向 ― 過去 10 年間の 10 月相場 東京全農Ｍサイズ 円/ kg
平均値

高値

安値

平成25年220243214

平成26年240258234

平成27年

250268

244

平成28年

211

233

194

平成29年

211243

191

平成30年

194

213

184

令和元年

204

228

194

令和２年

164185

154

令和３年

213

240

199

令和４年

239

267

224

平均値

215

238

203

令和４年 10 月の鶏卵相場（東京全農Ｍサイズ）の高値 267 円は、過去 10 年の平均値 238 円を 29 円上回り、安値 224 円は、過去 10 年の平均値 203 円を 21 円上回っています。

鶏卵相場推移 2019 年度～2022 年度 東京全農Ｍサイズ 円/ kg

鶏卵相場は引き続き上昇傾向にあり、9 月末の 230 円から 10 月末は 245 円まで上がりました。
9日鶏協ニュース 2022 年 11 月号

鶏卵関係主要計数 ―― 令和４年８月までの年間の主要計数推移
注：雛餌付羽数は全国推定値

雛餌付羽数(出荷）数量(千羽)

前年比

配合飼料出荷量家計消費量

鶏卵相場

成 鶏 用

一人当たり

東京全農Ｍ

数量(千ﾄﾝ)

前年比

数量(g)

前年比

前年

本年

３年 ９月

8,924

111.2%

467

102.1%

902

99.3%

153

213

10月

9,696

108.0%

463

94.2%

942

95.9%

164

213

11月

9,057

101.2%

485

102.8%

924

97.4%

171

207

12月

9,574

111.3%

526

99.3%

946

93.9%

178

210

４年 １月

8,535

100.2%

461

101.8%

927

97.5%

142

151

２月

8,670

97.5%

450

102.4%

895

97.3%

183

175

３月

9,248

102.3%

515

101.8%

959

101.7%

220

195

４月

8,843

91.6%

485

102.2%

917

93.8%

241

211

５月

9,302

101.3%

480103.3%

936

93.3%

258

219

６月

8,45083.8%

489

102.5%

862

97.6%

259

213

７月

9,01891.4%

43894.5%

916

101.4%

245

205

８月

8,482

104.2%

467

103.3%

87795.8%

215

204

１年間合計
平均(%）

107,799

100.3%

5,726

100.9%

11,00397.1%

202(平均)201(平均)・雛餌付羽数は、8,482 千羽（前年比 104.2％）と前年比 4.2％増となりました。
・配合飼料出荷量は、467 千トン（前年比 103.3％）と前年比 3.3％増となりました。
・鶏卵の家計消費量は、877 グラム（前年比 95.8％）と前年比 4.2％減となりました。
・鶏卵相場は、前年平均の 11 円安を示しました。

協 会 活動報 告鶏卵生産者経営安定対策事業（http:/www.jpa.or.jp/stability/）① 価格差補塡事業の事業参加者との契約数量（トン/月当たり）
令和 元年度

167,141

令和 ２年度

163,160

令和 ３年度

153,391

令和 ４年度

149,558② 標準取引価格
令和４年 10 月

238.45 円/kg

③ 補塡基準価格
安定基準価格181 円/kg
159 円/kg

日鶏協ニュース 発行者：一般社団法人 日本養鶏協会〒104-0033 東京都中央区新川二丁目６番 16 号 馬事畜産会館内(５階)Tel：03-3297-5515 Fax：03-3297-5519 発行日：2022 年 11 月 2 日
編集・発行責任者：淺木 仁志(info@jpa.or.jp)
10