8「カルピス 」ブランドの活性化
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Point

1「フルーツカルピス 」シリーズのラインアップを拡充。
“上質な味わい”のストレートタイプの「カルピス 」を発売。
2“濃い味”
3「カルピスソーダ 」の味・パッケージデザインの全面リニューアルを実施。
4「カルピス 」ブランドを貸与したコラボ商品を積極的に展開。
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「フルーツカルピス ®」シリーズの拡充「カルピス ®」は誕生以来、「おいしいこと」「滋養になること」「安心感のあること」「経済的であること」という 4 つの本質価値を“守ること”、時代や社会環境の変化に対応し、消費者の潜在的なニーズに合った価値を提供していくために“挑戦すること”という、 2 つの姿勢を大切にしてきた。1 人でも多くの消費者に“おいしさ”と“健康”を届けたいという想いから、「カルピス ®」の本質価値を守りつつ、さまざまな「カルピス ®」商品を開発し世の中に送り出し続けている。

「オレンジカルピス® ストレート」
缶250g（1981 年）

その先がけといえるのが「フルーツカルピス ®」シリーズである。
「カルピス ®」の爽やかな甘ずっぱさとフルーツは相性がよく、 1958（昭和 33）年に「濃縮オレンジカルピス ®」缶 225g が発売され、 その後 1960 年～ 1961 年にかけて瓶入りの「オレンジカルピス ®」「グレープカルピス ®」「パインカルピス ®」が登場した。
また、1981年に「オレンジカルピス ® ストレート」「グレープカルピス ® ストレート」
「グレープフルーツカルピス ® ストレート」（すべて缶 250g）が発売されるなど、常に人気を集めてきた。
1998（ 平 成 10）年 11 月 に は、
「 フ ル ー ツ カ ル ピ ス ®」シ リ ー ズ で 初 の カ ロ
リーオフ商品である「桃とカルピス ®」（缶 340g、PET500ml）を全国発売した。

「グレープカルピス® 「グレープフルーツストレート」缶250g カルピス ® ストレー（1981 年）
ト」缶250g（1981年）

100ml 当たりのカロリーを 18kcal に抑えることで、カロリーを気にせず「カルピス ®」と白桃の爽やかなおいしさが楽しめることをアピールした。低果汁飲料市場が縮小傾向にあるなかで、低カロリー商品は大きく伸びており、「桃とカルピス ®」は発売 1 カ月で 100 万函を販売するヒット商品となった。また、 テレビ
CM「恋する桃とカルピス ® 編」では、「桃とカルピス ®」との出会いをロマンチックでかわいらしく、少しコミカルに表現して人気を博した。さらに姉妹品として 1999 年 9 月に「レモンとカルピス ®」PET500ml、2000 年 5 月に「夏みかんとカルピス ®」PET500ml を発売して好評を得た。

●“濃い味わい”の「カルピス ®」を発売「のどが渇いたときにゴクゴク飲んでおいしい」をコンセプトとする「カルピブランド史／カルピス® 821「桃とカルピス ®」「レモンとカルピス®」PET500ml（1998年）PET500ml（1999 年）

スウォーター ®」がヒットする一方で、“もっと味の濃いもの、 もっと甘いものを飲みたい”という消費者からの根強い声も寄せられた。こうしたニーズに応えて誕生したのが、 1995（平成 7）年 3 月に発売された「味わいカルピス ®」瓶 220gである。独自の技術ノウハウにより「カルピス ®」をベースに牛乳をブレンドし、体によい働きをする大豆オリゴ糖を加えた飲料で、 コクが深くまろやかながらもすっきりした飲み口を実現した。発売初年の販売数量は、予定の 100 万函を大幅に上回る 450 万函に達した。2004 年 10 月には、乳酸菌飲料の配合を高「味わいカルピス ®」瓶 220g（1995 年）めることで、 さらにコクが深くぜいたくな風味の「味わいカルピス ® 美味芳醇」（PET350ml、500ml）を発売した。
2016 年 6 月、夏の暑さにも最適な「濃いめのカルピス ®｣PET490ml の発売を開始した。前年の 2015 年 6 月に「夏のこく甘カルピス ®」PET500ml を期間限定で販売したが、 20 ～ 40 代の男性を中心に“甘く濃い味わいが夏の暑いときに疲れた気分を癒やしてくれる”と好評だった。そこで「濃いめのカルピス®」では、「カ「濃いめのカルピス ®」PET490ml（2016 年）

ルピスウォーター ®｣ の約 2 倍の乳成分量を配合し､“濃い味わい”がストレートに伝わる商品名に変更した。また、 そのおいしさを“ゴクゴクと楽しめる”よう、＊1隠し味として宮古島の ｢雪塩 ®｣ をブレンド（ナトリウム分 100ml 当たり 43mg配合）したことで、夏の熱中症対策にも役立った。
2020（令和2）
年 3 月から、「濃いめのカルピス ®」初のテレビ CM が全国で放送された。出演する長澤まさみが、子供の頃の“濃いめ”の「カルピス ®」にまつわ「夏のこく甘カルピス ®」PET500ml（2015 年）

＊ 1「雪塩 ®」は㈱パラダイスプランの登録商標です。

る思い出を描くもので、 だれもが 1 度は経験した濃いめにつくった「カルピス ®」の味わいと、その頃の幸せな気持ちが思い出されるようなテレビ CM であった。

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上質な味を追求した記念商品を開発
2007（平成 19）年 7 月、 カルピス㈱創立 90 周年記念企画の一環として「THEPREMIUM CALPIS®」PET350ml を発売した。これまで培ってきた乳酸菌技術を生かし、特別な乳酸菌を使用し発酵と熟成に時間をかけてつくり上げた商品であった。アサヒグループが保有する多くの乳酸菌株からまろやかな風味を醸し出す 3 種を選び出し、特別な乳酸菌飲料をつくって ｢カルピス ®｣ にブレンドすることで、従来の甘ずっぱく爽やかな味とはひと味違う、上質でコク深いおいしさを追求した。なお、常温 PET ボトル商品としては、業界初の乳製品乳酸菌＊2飲料（殺菌）規格を実現した。
2019（令和元）年 10 月には、「カルピス ®」発売 100 周年限定商品として「匠のカルピス®」
PET370ml を、翌2020年3月末までの期間限定で全国発売した。
“おいしくて健康によいものを日本の人々に届けたい”という三島海雲の想いを受け継ぎ、“飲むとココロが満たされる格別なおいしさ”をめざして、熟練の技術をも「THE PREMIUM CALPIS®」
PET350ml（2007 年）＊ 2 厚生労働省の乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（乳等省令）で定められた成分規格で、無脂乳固形分が 3％以上のもの｡ 希釈用の「カルピス ®」もこの乳製品乳酸菌飲料（殺菌）規格である。｢THEPREMIUM CALPIS®｣ の無脂乳固形分は3.7％。

つ匠たちがその知識と経験を結集した。
“乳酸菌と酵母による 2回の発酵”という「カルピス ®」の製法はそのままに、原料や発酵条件を変更することで、これまでにないコク深さとまろやかさを実現した。また、「カルピスウォーター ®」の約 5倍の乳成分を含有しており、「THE PREMIUM CALPIS®」と同様に乳製品乳酸菌飲料（殺菌）規格の商品となった。

●「カルピスソーダ ®」のリニューアルを実施
2004（平成 16）
年 3 月、全国発売 30 周年を迎えた「カルピスソーダ ®」が味とパッケージデザインを一新した。新しい「カルピスソーダ ®」は、
「カルピス ®」本
来の甘ずっぱいおいしさがいっそう引き立つように、甘さの質をさらに向上さ
ブランド史／カルピス® 822「匠のカルピス ®」PET370ml（2019 年）せた。パッケージデザインは発売当時をイメージした赤いロゴに、 やわらかな発泡感を表現する大きく青い水玉模様を組み合わせ、懐かしさを感じさせるデザインに変更した。また、新たにグレープフルーツ、桃＆すももの２品を展開した。このリニューアルの効果により、「カルピスソーダ ®｣ 全体で前年比 150％超の好調な販売を記録した。
さらに 2008 年 3 月には、｢カルピス ®｣ 独自のおいしさが楽しめる炭酸飲料としてのポジションをいっそう強化するために、炭酸飲料の飲用率が高い 10 代男性をメインターゲットに設定し､ 味とパッケージデザインを全面的にリニューアルした。従来の炭酸のすっきりとした切れ味に加えてコクとまろやかさを高め、 パッケージデザインにはブランド資産である ｢カルピスソーダ ®｣ の赤いロゴは残しながら、“元気、爽やかさ、 はじけるおいしさ”を勢いのある渦巻きのモチーフで表現した。テレビ CM でも、架空の学校 ｢カルピスソーダ ® 学園｣ の男「カルピスソーダ ®」PET500ml（2004 年）
「カルピスソーダ ®」PET500ml（2008 年）子新体操部の部員 6 名が、 パッケージデザインをモチーフにした全身タイツに身を包み“はじけている”演技を披露し、｢カルピスソーダ ®｣ の元気で爽やかなイメージを印象づけた。
発売 45 周年を迎えた 2018 年 7 月には、
「カルピスソーダ ® クラシック」PET500ml を 9 月末までの期間限定で発売した。1973（昭和 48）年発売の初代のなつかしい味わいを、当時の記録に基づいて現在の技術で再現した。パッケージ
デザインは、発売当時の大きな水玉のデザインをモチーフに、「カルピス ®」のおいしさを初めて屋外でも楽しめるようになった喜びを、2 種類の絵柄を合わせると 2 人の男女が屋外で乾杯する姿になるデザインで表現した。

●「カルピスソーダ ® クラシック」PET500ml（2018 年）

「ほっとカルピス ®」が５年ぶりに復活「カルピス ®」をお湯で割る飲み方「ホットカルピス ®」を提案する新聞広告が初めて掲載されたのは、 1921（大正 10）年のことである。以来、寒い時期の定番の飲み方として親しまれ、 1980 年代には毎年のようにテレビ CM でも放映されており、 2019
（令和元）
年の調査では男性 40 代以降のお湯割り経験率が高く、60 代では 20％以上に達していた。
＊3

また、RTD 商品としては 1993（平成 5）年に缶、 2003 年からは PET が発売され、以後「ほっとカルピス ®」の商品名で冬の限定品として 2014 年まで販売されていた。
その後しばらく販売を休止していたが、 2020 年 9 月、約 5 年ぶりに「ほっとカルピス ®」（PET280ml、300ml）がリニューアル発売された。メインターゲットは30 ～ 50 代の男性で、使用原料を見直すことで酸味・甘みの質を向上し、温め「ホットカルピス ®」を初めて提案した新聞広告（1921 年 12 月
11 日付『東京朝日新聞』）て飲んだときに最もおいしくなる「カルピス ®」の味を実現した。暖色の赤色があたたかみを感じさせるパッケージデザインには、大きく商品名を表示した「カルピス ®」らしい丸パネルと、昔飲んだお湯割りの「カルピス ®」を思い起こさせ＊ 3 Ready to Drink の略。栓や蓋を開けてそのまますぐ飲める商品。

る耐熱グラスを配し、なじみのおいしさとなつかしさを感じるデザインにした。

●「カルピス ®」ブランドのコラボレーション商品が拡大
飲料以外の分野において各業界の大手企業と提携し、「カルピス ®」のブランド名を冠したコラボレーション商品を販売している。
最初の商品は 1995（平成 7）年 6 月、㈱ロッテと共同開発した「カルピス ® アイスバー」と「カルピス ® フラッペ」で、「カルピス ®」の原液を供給し、 ロッテが生産・販売を行った。
「カルピス ® アイスバー」は全国で通年発売され、「カルピブランド史／カルピス® 823「ほっとカルピス ®」PET280ml、300ml（2020 年）ス ® フラッペ」は 3 大都市のコンビニで夏季限定販売された。また 1999 年には「桃とカルピス ® アイスバー」を、近年では 2016年に「クーリッシュ×カルピス ®」を発売するなど、 ロッテとは長年にわたり、 コラボ商品について協力関係を築いている。
2017年と 2018年には、誰もが知っている 2 つの定番商品のコラボが実現し、「マックシェイク ® ×カルピス ®」が全国のマクドナルド（日本マクドナルド㈱）で期間限定で販売された。

「マックシェイク ® ×カルピス ®（」2018 年）■主なコラボレーション商品
・「カルピス ® ソフト」

ミニストップ㈱（2001年、2002年、2014年）

・「misdo ×カルピス ® キャンペーン」㈱ダスキン（2013 年、2014 年）

・「マックシェイク ® ×カルピス ®｣日本マクドナルド㈱（2017 年、2018 年）

・「ふんわり食パンカルピス ®」山崎製パン㈱（2011 年）ほか

・ミンティア・菓子類・「ベビーカルピス ®」 など

アサヒグループ食品㈱ブランド史／カルピス® 824＊「カルピス」「CALPIS」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。