2024年2月 改訂版

基本製品一覧
【冷凍和菓子】
市販用・・・・・・・・・ 2P～14P

解凍販売専用（個包装）・ 2P～ 3P
冷凍販売専用（袋入）・・ 4P～ 9P
冷凍販売専用（箱入）・・10P～14P
業務用・・・・・・・・・15P～17P【常温品】
焼菓子・・・・・・・・・18P
専用穀粉原料・・・・・・19P～20P

日本冷凍食品協会認定工場

岩手阿部製粉株式会社

岩手県花巻市石鳥谷町好地3-85-1
電 話

０１９８―４５―４８８０ (代)ＦＡＸ

０１９８―４５―４８８７

http://www.mebukiya.co.jp/

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

黒豆塩大福

80g/64入

解凍販売専用（個包装）
よもぎ大福

80g/64入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●岩手県産黒平豆を生地に丸ごと練り込みました。●北海道産小豆使用の塩つぶあんを包んでいます。

●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●香り豊かな国産よもぎを使用した生地で、北海道産小豆使用のつぶあんを包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:300×H:140㎜【荷姿寸法】W:300×D:300×H:140㎜

品目コード：20106

JANコード:4970295627632

品目コード：20102

くるみ大福

80g/64入JANコード:4970295627649

白大福

80g/64入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●北海道産いんげん豆使用の白みそあんにくるみの食感残る
くるみあんを包んでいます。

●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●北海道産小豆使用のつぶあんを包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:300×H:140㎜【荷姿寸法】W:300×D:300×H:140㎜

品目コード：20104

品目コード：20100

JANコード:4970295627625

桜餅（道明寺）

JANコード:4970295627656

柏餅(つぶあん・みそあん・こしあん)

50g/64入●国産もち米を使用した無着色の道明寺製の桜餅です。
●伊豆のオオシマザクラを塩のみで漬けた桜葉を使用しています。
●北海道産小豆使用のつぶあんを包んでいます。

各種50g/64入●国産うるち米を自社製粉した
コシと艶のあるもち生地です。
天然柏葉で包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:300×H:140㎜【荷姿寸法】W:300×D:300×H:140㎜【製造時期】：3月～4月【製造時期】1月～3月まで
品目コード：60000

つぶあん品目コード：30020
みそあん品目コード：30022
こしあん品目コード：30024

JANコード:4970295627786

2

JANコード:4970295627663
JANコード:4970295627687
JANコード:4970295627694

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用（トレイ入り）三色だんご

解凍販売専用（個包装）（トレイ入り）くるみだんご 45g/64入

45g/64入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を三色だんごにしました。●ごまあん・くるみあん・
つぶあんが包まれた、一串で三度美味しい三色だんごです。

●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●白みそあんに胡桃を加えた
くるみあんを包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:350×H:160㎜【荷姿寸法】W:300×D:350×H:160㎜

品目コード：10120

品目コード：10122

JANコード:4970295627717（トレイ入り）よもぎだんご 45g/64入

JANコード:4970295627724（トレイ入り）さくらだんご 45g/64入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●北海道産つぶあんの組み合わせ。国産のよもぎを使用しています。

●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●伊豆のオオシマザクラを、塩のみで漬けた桜葉入りの餡を包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:350×H:160㎜【荷姿寸法】W:300×D:350×H:160㎜【製造時期】1月～3月まで
品目コード：10124

JANコード:4970295627731

麩まんじゅう品目コード：10128

製粉のこだわり50g/64入

芽吹き屋のだんご、大福生地に使用する『上新粉』『牛皮粉』は、国産米を全て自社工場内で製粉しています。
製粉方法は『胴搗(どうづき)製粉』。生産効率は悪いながら米へのダメージを抑え、ツヤ、コシのある生地に仕上がります。

●国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。もち粉と麩を調合した滑らかな食感の生地に青のりを練り込み、北海道産
小豆使用のこしあんを包みました。●香り豊かな天然笹葉を使用しています。

芽吹き屋の『餡入りだんご』も、生地にコシがあり串が刺さらなかった経験があり『生地に餡を包めば串が刺さるのではな
いか』という発想から生まれた商品です。
だんごに串を刺す時に生まれる『えくぼ』は生地にコシがある証。
芽吹き屋ならではの食感をお届けします。

【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:300×H:140㎜【製造時期】6月～8月まで
品目コード：72000

JANコード:4970295627748

JANコード:4970295627755

32024年2月【冷凍和菓子】

市販用

冷凍販売専用（袋入）黒豆塩大福

220ｇ（4個入）/30入

よもぎ大福

220ｇ（4個入）/30入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●岩手県産黒平豆を生地に丸ごと練り込みました。●北海道産小豆使用の塩つぶあんを包んでいます。

●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●香り豊かな国産よもぎを使用した生地で、北海道産小豆使用のつぶあんを包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜

品目コード：20818

品目コード：20416

JANコード:4970295021232

くるみ大福

JANコード:4970295021225

青大豆大福

270ｇ（6個入）/24入

220ｇ（4個入）/30入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●北海道産いんげん豆使用の白みそあんにくるみの食感残る
くるみあんを包んでいます。

●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●岩手県青大豆を生地に丸ごと練り込みました。●岩手県産青大豆を使用した餡を包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:400×D:430×H:170㎜【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜

品目コード：20510

品目コード：20908 JANコード:4970295025971

JANコード:4970295021263

黒豆塩大福

よもぎ大福

110ｇ（2個入）/60入

110ｇ（2個入）/60入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●岩手県産黒平豆を生地に丸ごと練り込みました。●北海道産小豆使用の塩つぶあんを包んでいます。

●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●香り豊かな国産よもぎを使用した生地で、北海道産小豆使用のつぶあんを包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜

品目コード：20816

品目コード：20414

JANコード:4970295025957

4

JANコード:4970295025964

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

冷凍販売専用（袋入）

三つの餡の三色だんご 180ｇ(4本入)/30入餡入りよもぎだんご●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を三色だんごにしました。●ごまあん・くるみあん・
つぶあんが包まれた、一串で三度美味しい三色だんごです。

180ｇ(4本入)/30入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●北海道産つぶあんの組み合わせ。国産のよもぎを使用しています。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜

品目コード：10318

品目コード：10514

JANコード:4970295423043

餡入りくるみだんご 180ｇ（4本入）/30入

JANコード:4970295423029

餡入り抹茶だんご●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●白みそあんに胡桃を加えた
くるみあんを包んでいます。

180ｇ(4本入)/30入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●生地にも餡にも宇治抹茶を練り込んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜

品目コード：10416

品目コード：10800

JANコード:4970295423012

餡入りさくらだんご

JANコード:4970295423074

みたらしだんご180ｇ(4本入)/30入
180ｇ(4本入)/30入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●伊豆のオオシマザクラを、塩のみで漬込んだ桜葉入の餡が包まれています。

210ｇ（3本入）/ 24入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのだんご生地です。●タレには2種類の醤油を使い、コクと香りを引
きたたせました。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【荷姿寸法】W:450×D:320×H:180㎜

品目コード：10614

品目コード：11100

JANコード:4970295423050

5

JANコード:4970295380414

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

みそかけだんご

冷凍販売専用（袋入）
ずんだおはぎ

260 ｇ(4本入)/30入

200g（4個入）/24入●国内産米を自社で製粉した
上新粉を使用した、歯切れのよいだんごです。
●仙台みそと麹みそを合せ
コクと香りが楽しめる
みそだれをかけています。

●国産もち米を使用した道明寺
製のおはぎです。
●食感と風味溢れるずんだあ
んで包みました。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【荷姿寸法】W:450×D:320×H:180㎜

品目コード：11102

JANコード:4970295423142

品目コード：60900

ずんだもち300g（6個入）/18入JANコード:4970295025476

雑穀おはぎ（ずんだあん） 200g（4個入）/24入●粘りとコシが特徴の国産もち米●国産の雑穀ともち米をを原料とした自社製粉のもち粉を生地に使用したおはぎです。

使用したお餅です。
●食感と風味溢れるずんだあんで包みました。

おはぎ生地で、東北の定番『ずんだ』の餡を包みました。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:580×H:160㎜【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜

品目コード：40110

品目コード：60908

JANコード:4970295025452

ひとくちみたらしだんご

JANコード:4970295372167

ごまとろり

216ｇ(12個入）/24入

216g（12個入）/24入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよい生地でビートグラニュー糖
・うるちでん粉・丸大豆醤油・みりんを使用したみたらしタレを包みました。

●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよい生地で、風味豊かなごまタレを包みました。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜

品目コード：30602

品目コード：30600

JANコード:4970295423098

6

JANコード:4970295122151

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

モチ料理シリーズ あんもち

冷凍販売専用（袋入）
モチ料理シリーズ ずんだもち200g/32入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
ひとくちサイズのお餅8個入り。
●北海道産小豆使用のこしあんを使用しています。
●中央のミシン目から切り分けできます。

●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
ひとくちサイズのお餅8個入り。
●食感と風味溢れるずんだタレを使用しています。
●中央のミシン目から切り分けできます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜

品目コード：40022

品目コード：40026

JANコード:4970295370224

モチ料理シリーズ ごまもち

JANコード:4970295370248

モチ料理シリーズ くるみもち

170g/32入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
ひとくちサイズのお餅8個入り。
●風味豊かなごまタレを使用
しています。
●中央のミシン目から切り分けできます。

150g/32入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
ひとくちサイズのお餅8個入り。
●くるみ・砂糖・醤油がベースのくるみタレを使用しています。
●中央のミシン目から切り分けできます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜

品目コード：40024

品目コード：40028

JANコード:4970295370255

芽吹き屋の冷やししるこ 100g×2/32入

JANコード:4970295370231

酒まんじゅう160g（4個入）/30入●自社で製粉した『もち粉』を各トレイに4粒入れた、冷たい
おしるこです。
●餡には北海道産小豆を使用しており、寒天ゼリーで見た目にも涼やかです。
トレイで切り分けでき便利です。

●自社製粉の上新粉生地に山芋を加えた薯蕷タイプの酒まんじゅうです。
●岩手の酒蔵「あさ開」さんの特別吟醸酒粕を使用した
こしあんが包まれています。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜【製造時期】夏季【製造時期】彼岸期：秋～冬

品目コード：40516

200g/32入JANコード:4970295372174

品目コード：30924

7

JANコード:4970295027197

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

冷凍販売専用（袋入）
柏餅 つぶあん・みそあん・こしあん

桜餅（道明寺） 200ｇ（4個入）/20入、300ｇ（6個入）/24入●国産もち米を使用した無着色の道明寺製の桜餅です。●伊豆のオオシマザクラを塩のみで漬けた桜葉を使用しています。
●北海道産小豆使用のつぶあんを包んでいます。

各種300ｇ（6個入）/18入●国産うるち米を自社製粉し、その粉を使用したコシとツヤのある生地
で、3種類の餡を包んでいます。
天然柏葉を使用しています。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】
200g： W:250×D:300×H:170㎜
300g： W:400×D:430×H:170㎜【荷姿寸法】W:300×D:580×H:160㎜【製造時期】3月～4月まで【製造時期】1月～3月まで
つぶあん 品名コード：30106 JANコード:4970295024578
みそあん 品名コード：30108 JANコード:4970295024585
こしあん 品名コード：30110 JANコード:4970295024660

200g 品名コード：60004 JANコード:4970295022048
300g 品名コード：60006 JANコード:4970295022031

黒蜜入れたわらび餅 170ｇ(4個入)別添きなこ10ｇ/24入 笹餅 よもぎ

200g（4個入）/24入●とろける生地に黒蜜とすっきりした甘さのこしあんを包み込みました。●国産大豆のきな粉を別添しています（10グラム）。

●国産米のうるち米を使用した『上新粉』の生地で、北海道産の小豆を使用したこしあんを包んでいます。
●笹葉を敷いており、爽やかな香りを感じられます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:450×D:320×H:180㎜【荷姿寸法】W:300×D:580×H:160㎜【製造時期】6月～8月まで【製造時期】6月～8月まで

品名コード：71320

品名コード：30320

JANコード:4970295372143

土用餅(あんこ餅) 200g（4個入）/24入

JANコード:4970295372129

おはぎ（道明寺）●国産のもち米を使用した『もち粉』の生地を、北海道産小豆を使用したこしあんで包みました。

300g（6個入）/18入●国産のもち米を使用した
道明寺製のおはぎです。
●北海道産の小豆を使用した
つぶあんを包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【荷姿寸法】W:300×D:580×H:160㎜【製造時期】土用時期【製造時期】彼岸期：3月及び9月

品名コード：40200

JANコード:4970295029962

品目コード：60216

8

JANコード:4970295023014

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

冷凍販売専用（袋入）

水まんじゅう（紫芋・抹茶・こしあん） 各種40g×2×2/30入

冷凍もち

480g（12個入）/12入●寒天とデンプンを使用した
生地に国産うるち米を自社製粉した上新粉を加え、歯触り良く仕上げました。

●内部の気泡を少なく、加水を抑えたオリジナル製法です。
その為、鍋等の加熱に強いお餅です。●煮てよし焼いてよしの便
利な個包装タイプです。
480ｇ(12個入)※メニュー例【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】
室温で約2時間解凍してご利用ください【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【製造時期】6～8月まで【製造時期】10月～翌1月まで
紫芋 品名コード：71404 JANコード:4970295372112
抹茶 品名コード：71504 JANコード:4970295372105
こしあん品名コード：71808 JANコード:4970295372136

品目コード：50018 JANコード:4970295028064

もち御膳 小豆

もち御膳 くるみ

220ｇ/32入●岩手県産もち米を自社で製粉した『もち粉』を使用したお餅が4個（2個×2パック）
入っています。
●岩手県産小豆『岩手大納言』
を使用しております。
●中央のミシン目から切り分けできます。

170ｇ/32入●岩手県産もち米を自社で製粉した『もち粉』を使用したお餅が4個（2個×2パック）

入っています。
●くるみ・砂糖・醤油がベースのくるみタレを使用しています。
●中央のミシン目から切り分けできます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【製造時期】11月～翌1月まで【製造時期】11月～翌1月まで

品目コード：40030

品目コード：40032

JANコード:4970295370286

十五夜だんごJANコード:4970295370293

おしるこ

250g（12個入）別添きなこ10ｇ/24入

320g（2個入）/30入●国産うるち米を自社製粉した
こし、ツヤのある生地で、北海
道産小豆使用のつぶあんを包みました。
●国産大豆のきな粉を別添しています(10グラム)。

●あんに餅が2個入った一人前
160gの食べきりサイズです。
●国産もち米を使用した杵つき餅を使用。あんは北海道産小豆を使用しています。

【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【湯せん】沸騰したお湯に入れ
弱火～中火で約5分【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【製造時期】十五夜時期【製造時期】11月～翌1月まで

品目コード：10910

JANコード:4970295423005

品目コード：50218

9

JANコード:4970295028033

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

黒豆塩大福

冷凍販売専用（箱入）
よもぎ大福

55g×3個 /20入

55g×3個/ 20入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●岩手県産黒平豆を生地に丸ごと練り込みました。●北海道産小豆使用の塩つぶあんを包んでいます。

●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●香り豊かな国産よもぎを使用した生地で、北海道産小豆使用のつぶあんを包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜

品目コード：80174

品目コード：80170

JANコード:4970295366838

くるみ大福

JANコード:4970295366821

青大豆大福

45g×3個 /20入

55g×3個/ 20入●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●北海道産いんげん豆をベースにしたくるみの食感残る
みそあんを包んでいます。

●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●岩手県青大豆を生地に丸ごと練り込みました。●岩手県産青大豆を使用した餡を包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜

品目コード：80172

品目コード：80176

JANコード:4970295366883

大福王国

630ｇ(4種)

JANコード:4970295366814

りんご大福

45g×3個 /20入
●粘りとコシが特徴の国産もち米を自社製粉したもち粉を使用。
●北海道産いんげん豆使用の白あんに国産りんごを混ぜ、食感を活かした口当たりに●粘りとコシが特徴の国産もち米を原料とした自社製粉のもち粉を生地に使用しています。
●味は4種類です(各1箱入)。
よもぎ/くるみ/黒豆塩/青大豆

仕上げています。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:240×D:450×H:200㎜【荷姿寸法】
納品ロットについてはお問い合わせください。

【製造時期】10～2月まで
品目コード：80182

JANコード:4970295366937

品目コード：80179

10JANコード:4970295366913

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

冷凍販売専用（箱入）

三つの餡の三色だんご （4本箱）/30入餡入りくるみだんご（4本箱）/30入●国内産米を丁寧に製粉した自慢の粉を使用しました。
白みそあんに胡桃を加えたくるみ
あんが包まれています。

●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を三色だんごにしました。●ごまあん・くるみあん・
つぶあんが包まれた、一串で三度美味しい三色だんごです。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜

品目コード：80080

品目コード：80084

JANコード:4970295365008

餡入りさくらだんご

JANコード:4970295365107

餡入りよもぎだんご（4本箱）/30入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●北海道産つぶあんの組み合わせ。国産のよもぎを使用しています。

（4本箱）/30入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●伊豆のオオシマザクラを、塩のみで漬け込んだ桜葉入りのあんが包まれています。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【製造時期】1月～3月まで【製造時期】要問合せ

品目コード：80088

品目コード：80086

JANコード:4970295365305

餡入りずんだだんご（4本箱）/30入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●東北の定番『ずんだ』の餡を包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【製造時期】要問合せ
品目コード：80090

JANコード:4970295365404

11

JANコード:4970295365206

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

もち料理 あん（箱）冷凍販売専用（箱入）200g/20入

もち料理 ずんだ（箱）●粘りとコシが特徴の国産もち米使用のお餅が8個入っています。
●北海道産小豆使用のこしあんを使用しています。

●粘りとコシが特徴の国産もち米
使用のお餅が8個入っています。
●食感と風味溢れるずんだタレを使用しています。

※写真はイメージです※写真はイメージです【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜

品目コード：80222

品目コード：80226

JANコード:4970295371542

もち料理 ごま（箱）170g/20入JANコード:4970295371566

もち料理 くるみ（箱）●粘りとコシが特徴の国産もち米使用のお餅が8個入っています。
●風味豊かなごまタレを使用しています。

※写真はイメージです【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜

品目コード：80224

品目コード：80228

もち料理詰合せ

4種セット(箱）/6入●もち料理4種の詰合せ。
●岩手の餅を振る舞う文化を4種詰合せにしたギフトです。

※写真はイメージです【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:580×H:160㎜

品目コード：80230

150g/20入●粘りとコシが特徴の国産もち米
使用のお餅が8個入っています。
●くるみ・砂糖・醤油がベースのくるみタレを使用しています。

※写真はイメージです

JANコード:4970295371559

200g/20入JANコード:4970295366968

12

JANコード:4970295371573

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

冷凍販売専用（箱入）

田舎風みたらしだんご 200g（5本入）/24入

田舎風ずんだだんご 200g（5本入）/24入●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れの
よい二玉のおだんご。昔ながらのこだわりの砂糖醤油。

●国内産米を丁寧に製粉した自慢の粉を使用した歯切れのよい
二玉のおだんご。枝豆の粒粒感
残る豊かな風味。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜

品目コード：80094

品目コード：80096

JANコード:4970295421902

蜜ゆべし

240g（6個入）/20入

JANコード:4970295421704

田舎風あんだんご 200g（5本入）/24入●国内産米を丁寧に製粉した自慢の粉を使用した歯切れのよい
二玉のおだんご。北海道産小豆使用のこしあん。

●岩手の伝統菓子「蜜ゆべし」。
生地には自社製の上新粉を使用。●ひとくち食べると、風味豊
かな黒みつが「とろ～り」と溢れだします。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜

品目コード：80098

JANコード:4970295421803

品目コード：80064

ずんだもち300g（6個入）/18入●粘りとコシが特徴の国産もち米を原料とした自社製粉のもち粉を使用したお餅です。
●食感と風味溢れるずんだあんで包みました。

【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:310×D:580×H:130㎜

品目コード：80063

JANコード:4970295366180

13

JANコード:4970295366715

2024年2月【冷凍和菓子】

市販用

冷凍販売専用（箱入）桜もち（道明寺）

300ｇ(6個入)/20入

水まんじゅうセット 240ｇ(3種各40ｇ×2)/24入●国産もち米を使用した無着色の道明寺製の桜餅です。
●伊豆のオオシマザクラを塩のみで漬けた桜葉を使用しています。●北海道産小豆使用のつぶあんを包んでいます。

●寒天とデンプンを使用した
生地に国産うるち米を自社製粉した上新粉を加え、歯触り良く仕上げました。●紫芋、抹茶
こしあんの3種類のセットです。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:320×D:450×H:180㎜【荷姿寸法】:400×D:500×H:180㎜【製造時期】1月～3月まで【製造時期】6月～8月まで

品目コード：80027

JANコード:4970295366456

おしるこ

品目コード：80162

JANコード:4970295380322

320ｇ(2食入)/30入●岩手県産もち米を使用した
杵搗き餅が2個入った、本格的
なおしるこです。●しるこあんには、北海道産小豆を使用しています。

【湯せん】沸騰したお湯に入れ
弱火～中火で約5分【荷姿寸法】W:400×D:500×H:180㎜【製造時期】11月～翌1月まで
品目コード：80154

JANコード:4970295366852

原料のこだわり
芽吹き屋の大福生地に使用される『牛皮粉』は、長期契約栽
培の岩手県紫波産ヒメノモチです。
原料米以外にも可能な限り国産にこだわり使用しております。
黒豆塩大福…岩手県産黒平豆を使用。
よもぎ大福…新芽のよもぎを採取し、冷凍しているものを使用。
青大豆大福…岩手県産の青大豆を使用。
また、原料の美味しさを味わっていただくため、保存目的の添加物等は使用しておりません。
当然日持ちはしませんが、解凍するだけで『つくりたて』の美味しさ。
それが芽吹き屋の和菓子の魅力です。

142024年2月【冷凍和菓子】

業務用

三つの餡の三色だんご 45g/(20本×3）×2合

餡入りよもぎだんご●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を三色だんごにしま
した。ごまあん・くるみあん・つぶあんが包まれた、一串で三度美味しい三色だんごです。

45g/(20本×3）×2合●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●北海道産つぶあんの組み合わせ。国産のよもぎを使用しています。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜

品目コード：12000

品目コード：12004

45g/(20本×3）×2合
餡入りくるみだんご 45g/120入（20本×3）/2合

餡入り抹茶だんご●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●白みそあんに胡桃を加えた
くるみあんが包まれています。

45g/(20本×3）×2合
45g/120入（20本×3）/2合●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●生地にも餡にも宇治抹茶を練り込んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜

品目コード：12002

品目コード：12012

餡入りにんじんだんご

45g/(20本×3）×2合
45g/120入（20本×3）/2合●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●香り高いごまのあんを包んでいます。

餡入りずんだだんご

45g/(20本×3）×2合●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●東北の定番である
ずんだあんを包んでいます。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜

品目コード：12006

品目コード：12010

15

2024年2月【冷凍和菓子】

業務用

餡入りさくらだんご

45g/(20本×3）×2合

餡入り柚子だんご●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●伊豆のオオシマザクラを、塩のみで漬けた桜葉入りの餡を包んでいます。

45g/(20本×3）×2合●国内産米を丁寧に製粉した
自慢の粉を使用した歯切れのよいだんごです。
●生地にも餡にも柚子を使用しており、爽やかな味わいが特徴です。

【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜【製造時期】1月～3月まで【製造時期】9月～12月まで

品目コード：12008

品目コード：12016

白だんご（無糖）

50g/(20本×3）×2合

串だんご （有糖）●国産うるち米を自社製粉したこ
しツヤのあるだんご生地です。
●蒸し器で蒸し、タレを絡めて販売してください。

50g/(20本×3）×2合●国産うるち米を自社製粉したこ
しツヤのあるだんご生地です。
●自然解凍後、タレを絡めて販売してください。

白※写真はイメージです※写真はイメージです【蒸す】約10～12分【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:350×H:210㎜【荷姿寸法】
W:300×D:350×H:210㎜【白】品目コード：12020【草】品目コード：12022

品目コード：12024

16

草2024年2月【冷凍和菓子】業務用

小餅500g（50個）/8入

冷やししるこ100g×2/32入●粘りとコシが特徴の国産もち米を原料とした自社製粉のもち粉を使用しています。●自然解凍してデザートのトッピング等にご利用ください。

●自社で製粉した『もち粉』を各トレイに4粒入れた、冷たい
おしるこです。
●餡には北海道産小豆を使用しており、寒天ゼリーで見た目にも涼やかです。
トレイで切り分けでき便利です。

※メニュー例【自然解凍】室温で約2時間【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:300×D:300×H:130㎜【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜

品目コード：40600【製造時期】夏季
品目コード：40516

おしるこ

160g/54入JANコード:4970295372174

冷やししるこ抹茶寒天入り 100g×2/32入●あんと餅2個が入った一人前
160gの食べきりサイズです。
●国産もち米を使用した杵つき餅を使用。あんは北海道産小豆を使用しています。
●空気を抱き込ませないように杵つきし、加熱に強い餅に仕上げています。

●自社で製粉した『もち粉』を各トレイに4粒入れた、冷たい
おしるこです。
●餡には北海道産小豆を使用しており、抹茶寒天ゼリーを浮かべています。
トレイで切り分けでき便利です。

【湯せん】沸騰したお湯に入れ
弱火～中火で約5分【自然解凍】室温で約2時間【荷姿寸法】W:310×D:580×H:130㎜【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜【製造時期】11月～1月まで【製造時期】夏季
品目コード：40518

品目コード：50214

あんおはぎ（80g×10）3入×2合

JANコード:4970295372181

冷凍もち●国産のもち米を使用した
道明寺製のおはぎです。
●北海道産の小豆を使用したつぶあんで包みました。

480g（12個入）/12入●内部の気泡を少なく、加水を抑えたオリジナル製法です。
その為、鍋等の加熱に強いお餅です。
●煮てよし焼いてよしの便利な個包装タイプ。

【自然解凍】室温で約2時間※メニュー例【荷姿寸法】
W:210×D:390×H:160㎜
W:210×D:390×H:320㎜【自然解凍】室温で約2時間【製造時期】彼岸期：3月及び9月【製造時期】10月～1月まで

品目コード：60500

品目コード：50018【荷姿寸法】W:320×D:480×H:180㎜

172024年2月

【常温品】

焼菓子

穀ｸｯｷｰ 12枚入

穀ｸｯｷｰ 20枚入

12枚入×20入●一つの品に一つ以上の岩手の素材が使われています。
他にも国産をはじめ、選りすぐりの素材を用い、素材が持つ風味のを大切にした「穀」シリーズ詰合せです。

20枚入×12入●一つの品に一つ以上の岩手の素材が使われています。
他にも国産をはじめ、選りすぐりの素材を用い、素材が持つ風味のを大切にした「穀」シリーズ詰合せです。

●［穀クッキー］きび/アーモンド、あわ/チーズ/、チョコ/穀シリアル
ひえ/ごま●［穀クッキー］きび/アーモンド、あわ/チーズ/、チョコ/穀シリアル
ひえ/ごま【荷姿寸法】
W:565×D:310×H:225㎜【荷姿寸法】
W:400×D:500×H:180㎜※規格変更の可能性があります。お問い合わせください。

品目コード：03715

JANコード:4970295055282

いわてまり 蜂蜜と塩

品目コード：03717

JANコード:4970295055299

10粒入/40入●岩手県産蜂蜜と三陸宮古の塩を使用。ほんのり効いた塩の味が蜂蜜のコクのある甘みを引き立てます。

品目コード：03616 JANコード:4970295054537

原料のこだわり東北6県は日本の米生産地としてすべての県が全国10位以内に入っている日本でも有数の米どころといえます(農林水産省統計情報・作況調査 平成28年産水陸稲の収穫）。
その中で、岩手県は雑穀の生産量日本一を誇ります。
芽吹き屋の『穀クッキー』にはそんな岩手の強みを活かした『岩手県産の雑穀』を使用しております。
生地にもお米の粉を練り込むなど、岩手ならではの焼菓子ができました。

※商品は予告なくデザイン・規格の変更、改廃等の場合がございます。予めご了承ください。
詳細は弊社へお問い合わせの程お願い致します。

18

岩手阿部製粉(株)専用穀粉原料のご案内

胴 搗 上 新 粉

胴 搗 牛 皮 粉

芽吹き屋 バイタリティ

芽吹き屋 バイタリティ

自社開発【原料米過加熱抑制装置】を組込んだ胴搗製粉上新粉。だんご生地・草餅・柏餅等の艶・コシに特徴のある製品に仕上がります。
看板製品開発の原料としてご検討下さい。

【製品データ】
原 料 国内産うるち米
製 法 胴搗製粉 (自社開発過加熱対策装置)
量 目 ２２kg60
荷 姿
クラフト紙2層袋
メッシュ
12.5%～13.5%
水分値
使用期限 製造日より6ヶ月

自社開発【原料米過加熱抑制装
置】を組込んだ胴搗製粉
牛皮粉。
岩手県産ヒメノモチを使用。
生地にコシとノビのある製品に仕上がります。

【製品データ】
原 料 国内産もち米製 法 胴搗製粉 (自社開発過加熱対策装置)
量 目 ２２kg60
荷 姿
クラフト紙2層袋
メッシュ
12.5%～13.5%
水分値
使用期限 製造日より6ヶ月※冷暗所保管・高温多湿保管直射日光厳禁※冷暗所保管・高温多湿保管直射日光厳禁【製品例】【製品特徴】
強い生地質です
が、ノビがあります。
食べた時の食感
はコシと滑らかさの両方表現できます。

だんご・柏餅・草餅等はもちろん、
薯蕷饅頭の生地ではしっとりした
生地に仕上がります。

【製品例】

大福やうぐいす餅などに。
生地に豆やよもぎ等を入れてもダレにくく、食感が保た
れます。

19

契約栽培にて国内産うるち米・もち米を購入し、原料米の状況を確認しながら製粉します。
二次加工工場にて製粉状況を把握。弊社冷凍和菓子の原料として使用しております。

精 製 菓 子 原 料
芽吹き屋 道

南部小麦粉
双鶴

※受注加工

まんじゅう・パンな

桜餅・おはぎ【準強力】
岩手県産の南部小麦を原料に使用しています。

【岩手県産ヒメノモチ】
を使用した道明寺粉です。
粗砕き状態で保管し、出荷時に粉砕しています。
口当たりのよい製品に仕上がります。

【製品データ】
原 料 国内産もち米 (岩手産ヒメノモチ)
製 法 水煮・蒸煮・乾燥 (粉砕保管)
量 目 ２４kg
メ ッ シ ュ 20ﾒｯｼｭ (四分割) 荷姿 クラフト紙2層袋
水分値 ―
使用期限 製造日より6ヶ月

生地のパサつきが少な
く、しっとりとした製品に仕上がります。

【製品データ】
原 料 岩手県産・ナンブコムギ
製 法 ロール製粉
量 目 ２５kg
140
荷姿
クラフト紙2層袋
メッシュ
15%
水分値
使用期限 製造日より6ヶ月※冷暗所保管・高温多湿保管直射日光厳禁【製品例・特徴】※冷暗所保管・高温多湿保管直射日光厳禁【製品例】『焼き・蒸し・揚げ』調理方法を選ばない万能粉とも呼ばれています。パンや、クッキーなどの開発の原料としてもご検討下さい。

【その他穀粉類】 ※受注生産
おはぎ・桜餅等の季節商品

岩
手
産
雑
穀

に。
生地によもぎ等を練り込み、
アクセントを加える等のアレンジもおすすめです。
口当たりの良い製品に仕上稗 (ひえ) 粉
粟 (あわ) 粉黍 (きび) 粉※生産最少ロット 100ｋｇ～

上新粉・牛皮粉・小麦粉に混ぜ合わせ、健康志向の製品開発に岩手県産雑穀をお勧めします。

がります。
道明寺粉製品の菓子原料と20

2016年8月
2024年2月 改訂版