つながる心・広がる力
き らくＪＡあおぞらが贈る情報マガジン 喜楽

Kiraku
特集

サツマイモ

6vol.

2018.10TAKE FREE
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Kiraku

目次

サツマイモいもおいしいおいも〈特集〉３

ＪＡあおぞらってこんなこともしてます女性部・青年部について
ＪＡ農機大展示会

貯めて 使って お得で 便利な

８

10

ＪＡＤＤＯカード

11

変わるＪＡ 広がる地域のきずな

読者プレゼントＪＡあおぞら一丁目

12

き らく

喜楽 vol.6 2018.10

今月の表紙

焼き芋
秋の味覚の一つにサツマイモがあります。
木枯らしが吹き、寒くなる日には、暖かい焼き芋が恋しくなりますね。

焼き芋屋さんの焼き芋は本当においしいです。
低温でじっくり時間をかけて加熱すると甘い焼き芋ができると言われていますが、ホイルで包んで焼く。濡れた新聞紙で包みホイルで包んで焼く。そのまま焼く。オーブン、グリル、トースター、炊飯器、七輪、たき火…
焼く方法も様々あるようです。
ちなみに、焼き芋専用のアルミホイルもあります。自分好みの焼き芋作りを試してみるのもいいかもしれませんね。

Kiraku 2018．10 月号

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特集

サツマイモいも
おいしいおいも鹿児島県は、サツマイモの生産量全

国 一 で す。 ぶ っ ち ぎ り の 生 産 量 で す。

県内全体でみると、焼酎用、でん粉用のサツマイモが多く作られています。

ＪＡあおぞらで生産される「紅はるか」は、全量ＪＡが固定価格で買い取り、生産者の皆さんが安心して生産に専念できるよう取組んでいます。買い取ったサツマイモの一部は、関東の青果市場や量販店に販売し、大部分はＪＡ６次化加工センターで干し芋に加工し『熟し芋』として販売しています。

Kiraku 2018．10 月号

3ほくほく 粉質系

しっとり 粘質系
高系14号
鳴門金時
紅さつま

紅はるか・紅天使
シルクスイート
あいこまち〈おすすめ料理〉
天ぷら・焼き芋・大学いも〈おすすめ料理〉
焼き芋・ガネ
スイートポテト・甘露煮

白いサツマイモ

果肉がオレンジ系
シロユタカ
黄金千貫

安納芋
灯籠蜜いも
隼人芋／にんじん芋味良し、見た目良し！

紅はるか

紅 は る か は、 外 観 が 優 れ て い る「九 州１２１ 号」に、皮色や食味が優れている「春こがね」を交配させたサツマイモで、平成 年に品種登録された比較的新しい品種です。

段違いの＂甘み＂！
高いもので糖度 度のものもあるほど、甘みに特化したサツマイモです。だからと言って、決して後 味 も し つ こ く な く「甘 く て も、 い く ら で も 食 べられる美味しさ」が紅はるかの魅力です。

味ってどんな？
紅はるかは＇
しっとり＇＇
ねっとり＇とした食感と甘みが特徴です。

名前の由来は既存品種よりも味や外観が「はるか」 に優れることから名づけられました。

22

50〈おすすめ料理〉
焼き芋・ガネ・スイートポテト〈おすすめ料理〉
大学いも・ふかしいもガネ・天ぷら

サツマイモいもおいしいおいも特集

サツマイモの種類

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Kiraku 2018．10 月号

特集

サツマイモいもおいしいおいも

鹿児島の郷土料理『ガネ』

ガネは、鹿児島の郷土料理として知られています。
その姿が「かに（鹿児島弁で”がね” ）」に似ていることからこのように呼ばれています。
地域や作る人によって、材料や味が異なりますが、「サツマイモと粉類を使い、油であげる」のが共通点です。

砂糖をたっぷり入れて甘めにしたり、塩味をきかせたものなど、作る人で材料も味も形もさまざまなようです。

Kiraku 2018．10 月号

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特集

サツマイモいもおいしいおいも

お野菜たっぷりガネ
材料

サツマイモ…（中１本）250g
ニンジン…（中１本）50g
ゴボウ…（1/3 本）25g
ニラ…適量
豆腐…1/2 丁衣

小麦粉…100g
もち米粉…50g
砂糖…50g
塩…少々
卵…１個作り方わり
豆 腐 の 代 したろおり
すにや山
ジャガイモ とふるれ入
芋をがりんわり仕上ます。

切りに① サツマイモ、ニンジンを５㎝ の細さがきをさボウ。ゴ切る
5㎝にもニラし、抜く。
アクをらしてにし、水にさ② 豆腐をくずしておく。
、まとまり③ 全ての材料をあわせてよく混ぜる。
で練るまが出※分量・材料は参考までに。ておく。
④ ボウルの中で同じ大きさに分け150℃に～140て、のせらに木べ⑤ 生地を浮いてきれ、に入熱した油に滑らせるよう。
完成
たらおいもたっぷりガネ
材料
サツマイモ…（中２本）50 0g小麦粉…100g＝約1カップ
衣

砂糖…20g＝大2さじ
塩…少々
卵…1 個
※分量・材料は参考までに。

作り方① サツマイモはよく洗い、皮つきのまま 5 ～ 6㎝長さ、1㎝幅の拍子切りにする。
② ボウルに①を入れ、小麦粉、砂糖、塩を加えてさっくり混ぜる。溶き卵をを加えてさらに混ぜる。
③ 180℃に熱した油にサツマイモを数本 ずつまとめながら入れる。3 ～ 4 分、こんがり揚げ色がつくまで揚げる。
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Kiraku 2018．10 月号

ちりめん、シソ、チーズ、カボチャ、タマネギ、うが、季 節 の 食 しょ材 を入れても。
子どもに は お やつて、大人にはおつ としまみとして。

ＪＡをよりどころに活動しています
ＪＡ女性部とは食や農、くらしに関心のある女性が、集まって活動する組合員組織です。農家でも農家でない人でも誰でも気軽に参加でき、メンバーは幅広い世代の人がいます。
食農教育や地産地消にかかわる活動、助けあい活動（高齢者福祉）、料理や手芸などの趣味、スポーツ、健康の維持向上のための環境保全活動などに取り組んでいます。

親子料理教室

家庭菜園コンクール「フレッシュミズ（フレミズ）」
若い世代（ 45歳くらいまで）の組織として、食や農業に関心のある女性が集まり、親子での農業体験、料理教室やスポーツ、手芸などのいきいきとした活動を行っています。
サークル活動ＪＡ青壮年部とは農業青年の協同意識を高め、農業をよりどころとして、豊かな地域社会を築くことを目的に日本農業の担い手・中核者となるものが中心となった組織です。
食農教育や政策提言などのＪＡ運動、仲間づくりなど取り組む活動内容も実に多彩で、そのめざすところは、農業を通じて、よりよい地域づくりをすすめることです。

仲間づくり

男女問わず加入できます！

食農教育

新規就農者のかたも大歓迎です！

イベントへの参加

ＪＡ女性部・青壮年部のお問い合わせ ＪＡあおぞら企画管理課☎474-1211
Kiraku 2018．10 月号

8回
第4 4 県島

JA農機大展示会

鹿児

15木・16金・17土

11/時

間

午前9：00～午後4：00(17日は午後3：00まで）

会場

鹿児島臨空団地（霧島市溝辺町/鹿児島空港近く）
JAあおぞらのバス参加日は17土です

スマート農業活用による農作業省力化と農業規模拡大をご提案！

大型高性能機械から家庭菜園用農具まで幅広～い機械・農具が勢ぞろい！

農業機械投資コスト低減のご提案！

(特別推進品目の提案・中古農機販売・レンタル機械の紹介など)

JAあおぞら手作りおや女性部も、て盛り上げ つを販売します!!

お問い合わせ9

Kiraku 2018．10 月号

ＪＡあおぞら燃料機械課☎475-1212

ドはOカー費
入会費
年会

D
JAD

無料

JADDOカードは JAグループ鹿児島の施設・店舗で使えるポイントカードです。
JADDOカードはどなたでもご利用いただけます。
※未成年者の加入については法定代理人の同意が必要です。

随時会員募集中！
とっても便利。
いっぱいおトク。

JADDO カードとは？

JA 組合員ならさらにおトク！
◎ポイントが約２倍貯まる !
 合員会員なら、JA のご利用で基準ポイントの約 2 倍のポイント組が貯まります。
※組合員加算ポイントは、組合員加入している JA のご利用のみ加算されます。

◎Ａコープ・おいどん市場で特典ポイント !
通 常のお買物ポイント【200円（税抜）につき１ポイント】に加えて、１回のお買上金額 1,000円（税抜）につき１ポイントが翌月の第１営業日に加算されます。

JA 組合員になるには【正組合員】
１．有明町内で農業を営んでいる方（10㌃以上）
２．有明町内で年間 90 日以上農業に従事されている方農家でなくても組合員になることができます。

【准組合員】
１．有明町内にお住まいの方
２．有明町内の会社にお勤めの方で貯金・共済・購買のお取引がある方
３．当組合の購買・販売事業を１年以上継続してご利用いただいている方上記いずれかに該当する方は組合員になることができます。
なお、組合員加入には所定の出資金が必要です。
JA組合員に加入されたら、JADDOカードへの名寄せ登録を行ってください。

Kiraku 2018．10 月号

10

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電話番号

皆様の声をお聞かせください
11

Q１

Q２

（）

職業性別
歳

当誌をどこで入手されましたか ?

（印象に残った記事・広告とその理由についてお聞かせください。

男・女）（）（）

Q ３ JA・職員に期待する取り組みや、Kiraku［喜楽］についてのご意見をお聞かせください。

Kiraku 2018．10 月号

き らく〒899-7402 鹿児島県志布志市有明町野井倉1373-1
TEL/099-474-1211

Kiraku 喜楽 vol.6（平成 30年 10月 9日） 発行 / あおぞら農業協同組合企画管理課

平成30年度

今年もやります！

・大抽選会♫
・ふるまい・野菜の即売会

212月

営業時間
AM11：00 ～ PM4：00

開催！
！ 会場：
JAあおぞら本所日（日）アンケートに答えて ５名様プレゼント（オーダーストップ PM３：00）

定 休 日 火曜日

を当てよう！！

志布志市有明町野井倉1207-1

TEL 099-471-4664

あおぞら一丁目
グリーンティーカフェ

応募
方法

必要事項を下のハガキに記入し、郵送もしくは最寄りのＪＡへご応募ください。

応募締切2018年12月17日（月）
消印有効※パッケージはお選びいただけませんので、予めご了承ください。
※当選の発表は、商品の発送をもってかえさせていただきます。

郵便はがき

6vol.

アンケートに答えてもらえる62円切手をプレゼント貼ってください。
又はJAあおぞら窓口へご持参ください。

「熟し芋」
黄金色のお芋スイーツ。
素材は糖度の高い鹿児島 産 紅はるかを使 用。
若い女性、お子様のおやつなどにもぴったりです。

〒８９９－７４０２

鹿児島県志布志市有明町野井倉1373－1

ＪＡあおぞら

Kiraku プレゼント係宛

５名様※パッケージはお選びいただけませんので、予めご了承ください

応募締切

2018年12月17日（月）消印有効