令和２年12月分 小・中学校給食予定献立表
東根市学校給食センター

食物のからだの中での３つの働き（○黄のなかま…熱や力になるもの ◎赤のなかま…血、肉、骨を作るもの ●緑のなかま…体の調子をよくするもの）
日（曜日）

○主食

おち さん ち しょう

だいしょく食（火）

2パご（水）

3ご（木）

4
7ご（月）

こくさい

り

くろ黒（火）

やさい

kcal

793

こ ぶくろ げん えん

714

なっ

とう

はくさいに852

こ ぶくろ げん えん

625

やき

ざかな

754

しろみご

もく

575

焼魚（◎ほっけ しお）からしあえ（●はくさい ●もやし ●ほうれんそう ●ぶなしめじ しょうゆ こながらし ○さとう）
おでん（◎さつまあげ ◎なまあげ ●だいこん ●にんじん ●ミニたまこんにゃく ◎むすびこんぶ おでんのもと しょうゆ さけ ○さとう）

ん

678

こ ぶくろ げん えん

ざかな

白身魚フライ（◎しろみざかなフライ ○あぶら）……小袋減塩ソース
五目きんぴら（◎とりひきにく ●れんこん ●ごぼう ●にんじん ●つきこんにゃく ●ピーマン ○あぶら しょうゆ みりん ○さとう 〇いりごま）
キムチ汁（◎ぶたにく ◎とうふ ●はくさい ●えのきたけ ●ぶなしめじ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ しょうゆ さけ トウバンジャン）

664

ジャーマンポテト（〇フライドポテト 〇あぶら ◎ベーコン ●たまねぎ げんえんやさいブイヨン しお こしょう ●パセリ）
ミートボールトマトスープ（◎うすあじとりにくだんご ●キャベツ ●にんじん ●エリンギ ●ぶなしめじ ●ホールトマト げんえんやさいブイヨン しお こしょう）デザート（〇チェリーゼリー）……業者が直接学校に配達します。

620

770

じる

かい きゅう しょくパさいじる

国際理解給食8はく納豆（◎けんさんだいずなっとう）……小袋減塩しょうゆ
白菜のおひたし（●はくさい ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん ◎かつおぶし しょうゆ ○さとう）
さつま汁（◎ぶたにく ○さつまいも ●だいこん ●ごぼう ●ねぎ ●つきこんにゃく ◎さば・イワシぶし ◎みそ）んはkcal624

こんやん

は小学校の熱量
中学校の熱量＊太字は、今月の地産地消食材です。

野菜コロッケ（○やさいコロッケ ○あぶら）……小袋減塩ソース
すき焼き煮（◎ぶたにく ◎やきどうふ ●はくさい ●えのきたけ ●つきこんにゃく ●ねぎ しょうゆ さけ みりん 〇さとう 〇かたくりこ）
りんご（●りんご）

ん

はご（金）

ン

はず

ハンバーグトマトソース（◎うすあじハンバーグ トマトピューレ トマトケチャップ げんえんちゅうのうソース あかワイン みりん 〇さとう）
ツナ大根サラダ（◎ツナ ●だいこん ●こまつな ●あかピーマン 〇ノンエッグマヨネーズ 〇あぶら 〇ごまあぶら す 〇さとう しょうゆ こしょう）
白菜スープ（●はくさい ◎しろみざかな と とうふのだんご ●たまねぎ ●にんじん ●えのきたけ げんえんやさいブイヨン しお こしょう しょうゆ）

地産地消ウイーク～7日

1かン

ぎょう しゃドイツメニュー

ぶたにくはくさい

ちょく せつ がっ こう

772

はい たつ

しょう がっ こう

ねん せい

しょう

ねん せい

い じょう

ちゅう がっ こう

だい689

豚肉シューマイ（◎ぶたにくシューマイ）……小学校１～２年生 小２ケ、３年生以上・中学校 大２ケ
かみかみサラダ（●きりぼしだいこん ◎ツナ ●キャベツ ●こまつな ●にんじん ●コーン 〇ノンエッグマヨネーズ 〇あぶら しょうゆ 〇さとう しお こしょう）（水） （●やさいふりかけ） 白菜のみそ汁（●はくさい ◎あぶらあげ ●ぶなしめじ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

9

ごはん

み

10ご（木）

は794

しる

そに625

さばの味噌煮（◎さばのみそに）ごま酢あえ（●キャベツ ●ほうれんそう ●もやし ●にんじん 〇いりごま しょうゆ しお す 〇さとう）
麩汁（○やきふ ●たまねぎ ●えのきたけ ◎わかめ ◎さば・イワシぶし しょうゆ しお さけ）

んず

むぎごはん

ふじる

やさい

やきざかな

にく

だん

しょう がっ こう

ご

ねん せい

ねん せい

い じょう

767

ちゅう がっ こう

696

野菜いろいろ肉団子（◎うすあじやさいいろいろにくだんご）……小学校１～２年生１ケ、３年生以上・中学校２ヶかみかみカレー（◎いか ◎あさり しろワイン ◎とりレバー 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●にんにく ●しょうが 〇あぶら ◎あおだいず カレールウ（金） （●むぎ ○ごはん） コールスローサラダ（●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●コーン 〇フレンチドレッシング こしょう） トマトケチャップ げんえんちゅうのうソース カレーこ）11

きょう ど りょう り

ひご（月）

15

はちゅう

なん
かめん

●中華麺

（火）

きゅう しょく

きねんび

こんだて

給食記念日献立

16ご（水）は608

焼魚（◎ぎんざけ しお）
アスパラ菜のおひたし（●アスパラな ●もやし ●にんじん ●コーン しょうゆ 〇さとう）
納豆汁（◎すりなっとう ◎みそ ◎とうふ ◎あぶらあげ ●だいこん ●つきこんにゃく ●ねぎ ●せり）

郷土料理の日

14821

ん

なっとう

とりにく

701

じる

ちょうせん

や鶏肉の朝鮮焼き（◎とりにく ●しょうが ●にんにく しょうゆ 〇さとう 〇ごまあぶら いちみとうがらし 〇いりごま）
おかかサラダ（●だいこん ●もやし ●ほうれんそう ●あかピーマン ●きピーマン ◎かつおぶし しょうゆ 〇あぶら す ○さとう しお）
みそラーメンスープ（◎ぶたひきにく ●キャベツ ●たまねぎ ●にんじん ●メンマ ●コーン ●にんにく 〇あぶら ◎みそ トウバンジャン みそラーメンのもと）

654

ドライカレー（◎ぎゅうひきにく ◎ぶたひきにく ●たまねぎ ●にんじん ●ほししいたけ ●グリンピース ●ほしブドウ 〇あぶら ●にんにく デミグラスソース
げんえんちゅうのうソース トマトケチャップ 〇さとう しお カレーこ）
ポテトと米のささみカツ（◎ポテトとこめのささみカツ ○あぶら）
海草サラダ（◎かいそうミックス ●もやし ●きゅうり ●きピーマン しょうゆ す 〇あぶら 〇さとう しお こしょう） デザート（〇チョコレートケーキ）……業者が直接学校に配達します。

871

858

こめかいぎょう しゃ

そう

ちょく せつ がっ こう

1011

はい たつこ ぶくろ げん えん

17

ご（木）

は699

キャベツメンチカツ（◎メンチカツ ○あぶら）……小袋減塩ソース
ひじきの炒め煮（◎ひじき ◎とりひきにく ◎さつまあげ ●つきこんにゃく ●にんじん ●えだまめ 〇あぶら しょうゆ 〇さとう みりん さけ）
大根汁（●だいこん ◎あぶらあげ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）んいた

だいむぎごはん

こんに816じる

しょう がっ こう

あちゅう がっ こう

824

揚げギョーザ（◎ぎょうざ ○あぶら）……小学校２ケ、中学校３ケ
ハヤシライス（◎ぎゅうにく ◎とりレバー ○じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●にんにく ○あぶら ●マッシュルーム ●えだまめ こめこハヤシルウ トマトケチャップ（金） （●むぎ ○ごはん） デザート（○鉄分入りはちみつレモンゼリー）……業者が直接学校に配達します。
トマトピューレ げんえんちゅうのうソース しお ○さとう げんえんやさいブイヨン）

18

てつ ぶん

とうじ（月）

ごは22

米粉パン

こめ（火）23

ご（水）

24

ご（木）

ん

はご（金）

805

チリコンカン（◎ミックスビーンズ ◎ぶたひきにく ◎ウインナー ●たまねぎ ●にんにく ○あぶら ●ホールトマト ケチャップ げんえんちゅうのうソース げんえんやさいブイヨン 〇さとう しお こしょう）
れんこんサラダ（●れんこん ●キャベツ ●きゅうり ●コーン ●あかピーマン 〇ノンエッグマヨネーズ しょうゆ しお こながらし）コンソメスープ（◎とりにく 〇じゃがいも ●にんじん ●ぶなしめじ ●パセリ げんえんやさいブイヨン しお こしょう）

634

968

じる

こめこはる

だい

こんいぶたにく

801

まき703

米粉春巻（◎こめこはるまき 〇あぶら）いりどり（◎とりにく ◎なまあげ ●たけのこ ●ごぼう ●にんじん ●こんにゃく ●ほししいたけ ●えだまめ しょうゆ さけ みりん 〇さとう）
大根入りなめこ汁（●なめこ ●だいこん ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

ん873

じる

ふやさい

ん

豚肉と麩の野菜あえ（◎ぶたにく ●しょうが しょうゆ さけ ○やきふ ○かたくりこ 〇あぶら ●あかピーマン ●ピーマン しょうゆ さけ 〇さとう）
しょうがあえ（●はくさい ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん ●しょうが しょうゆ）
もずくスープ（◎もずく ◎とうふ ●ほししいたけ ●ねぎ げんえんとりがらスープ しょうゆ さけ こしょう）ん

肉じゃが（◎ぎゅうにく 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●つきこんにゃく ◎あおだいず しょうゆ さけ みりん 〇さとう）
すりごまあえ（●キャベツ ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん 〇すりごま しょうゆ 〇さとう みりん しお）
果物（●みかん）はくだ

乳製品を使用している献立、

680
826

鶏卵を使用している献立、そば製造ラインでつくられた中華麺、～感謝の気持ちをもって食事をしよう～かん月

しゃ

きこん

たそだ

ち

かん しゃ

ひと

たもの

はこ

ひと

かた

た

べ物を作る人…だれひとり欠けても、おいしいごはんを食べることはできないよ。

とうあ

まえ

きょう

感謝をこめて、今日も「いただきます！」「ごちそうさま！」だて1月から、給食の塩分量が変わります。
がつさん

ねん

ひび

なっ とう じるさん

こん ねん

ちさん

ちあぶら

あ

なっ とうずし よう

あお だいずおうちのか
たもご覧くださいといか

ちゅう がっ こういくかえん ぶん りょう

てい きょうがっ こう

だい こん

あかはる

しょう がっ こう

給食を提供してきました。

こめけん さん だい

どきゅうしょくしょう

東 根 産…米（はえぬき）
山形県産…大根、ねぎ、ほうれんそう、はくさい、もやし、
ぶなしめじ、マッシュルーム、なめこ、えのきたけ、せり、りんご、牛乳、県産大豆使用（豆腐、焼き豆腐、生 揚 げ、油 揚 げ、納 豆)、青 大 豆、豚 肉 …地 産 地 消
なまりょう

一 食 あたり小 学 校1.9g以 下、中 学 校2.4g以 下 の塩 分 量 でじぎゅうにゅうぶん

今年度は春から、「減塩（げんえん）」の取り組みとしていっ しょく

今月の地産地消ねえん～「げんえん」から「てきえん」へ～

こん だて

げつ

きゅう しょく

ち しょう

かい きゅうしょくこん

やま がた けん さん

かん しゃりきゅうしょく きひがし

かけがえのない当たり前にこん

１日（火）～７日（月） 地産地消ウィ－ク
８日（火） 国際理解給食（ドイツ）
14日（月） 郷土料理の日（納豆汁）
16日（水） 給食記念日献立
21日（月） 冬至メニュー
こく さい

食べものになる生き物・食べものを育てる人・食べ物を運ぶ人・食つくげつ

きょう ど りょう りしょく じもの

落花生を使用している献立を記号で表示します。 ※海草には小さい「エビ」や「カニ」、「貝」等がついていることがあります。

今月の献立からじ【いのち】と【食事をじゅんびしてくれた人】への感謝のことばだね。
い735

も「いただきます」と「ごちそうさま」は、た

612

もの

しょくもの

1002

はい たつにく25

12

ちょく せつ がっ こう

ぶりフライ（◎ぶりフライ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
あずきかぼちゃ（●かぼちゃ ●あずき しょうゆ しお みりん 〇さとう）
豚汁（◎ぶたにく ○じゃがいも ●だいこん ●にんじん ●つきこんにゃく ●ごぼう ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）とん

こはぎょう しゃこ ぶくろ げん えん

冬至メニュー21

いとう

ふぶた にくやちとうさん

ふち しょうウィークのみ

献立表の調理法やご意見・ご質問は、TEL42-3015又はEメール kyushoku@higashine.net までどうぞ。

ほごしゃ

みな さま

いけんう

そのなかで、学校や保護者の皆様からのご意見を受け、けん とうけっ

かれいわいこうさく ねん

ど

どう よう

いっ しょくえん ぶん りょう

きゅう しょく

検討の結果、令和３年１月以降は昨年度までと同様、一食
しょう がっ こういか

ちゅう がっ こういかあたり小 学 校2.4g以 下、中 学 校2.9g以 下 の塩 分 量 で給 食
てい きょうげん えんてき えん

きを提供することとなりました。
「減塩」から「適塩」への切か

かくか

きょうりょくねがてい

いっ そうてき えん

いしきり替えです。各ご家庭でも、なお一層「適塩」を意識した
しょく せい かつ

食生活にご協力お願いいたします。

再生紙を使用しています。

植物性インキを使用しています。