令和6年05月
1平成26年04月日
献立名付
ドライカレーサンド牛乳
1 ミネストローネ(水) ヨーグルト
豆ごはん 牛乳
あじのレモンみそかけ
2 切干大根のからしあえ(木) うず巻きふのすまし汁
玄米入りごはん 牛乳
親子煮
7 ひじき入り酢の物(火) 甘夏かん
パン 牛乳
若鶏のハーブ焼き
8 フレンチサラダ(水) グリーンポタージュ

予定献立表

共B

盛り付け方

玄米入りごはん

丸パン

親子煮

酢の物

サラダ
若鶏のハーブ焼き

さけの緑茶揚げごはん

五目煮

大根のみそ汁ごはん 牛乳10 大根のみそ煮
チンゲンサイのあえ物

(金)

ごはん

あえ物

ごはん

さわらの木の芽みそかけ
煮びたし

ごはん 牛乳さわらの木の芽みそかけ

13 小松菜の煮びたし(月) えのきたけのすまし汁
ごはん 牛乳マーボー豆腐14 中華のあえ物
杏仁プリン

エネルギーのもとになる 体をつくるもとになる 体の調子を整えるもとになるごはん

サラダ
豚肉のオーロラ
ソースからめ

スコッチ
ブロス

あえ物

みそ炒め

ごはん 牛乳16 厚揚げとキャベツの(木) 甘辛みそ炒め

ごはん○精白米 ○サラダ油○こんにゃく ○上白糖

○牛乳 ○豚肉もも ○冷 ○しょうが ○にんにく ○に ○酒 ○みりん＊ ○しょう
凍ミニ厚揚げ ○中みそ んじん ○だいこん ○白ねぎ ゆ ○水
○しらす干し 小○冷凍さやいんげん ○キャベツ ○チンゲンサイ○精白米 ○上白糖○牛乳 ○さわら ○白み ○木の芽 ○キャベツ ○こ ○みりん＊ ○酒 ○水 ○そ ○油揚げ ○カットわ まつな ○にんじん ○たまね しょうゆ ○削りぶし（だし）かめ
ぎ ○えのきたけ ○ねぎ○食塩 ○うすくちしょうゆ
○だし昆布

すまし汁

パン 牛乳丸パン○精白米 ○サラダ油 ○牛乳 ○冷凍豆腐（カル ○しょうが ○にんにく ○た ○トウバンジャン ○オイス
○上白糖 ○でん粉 ○ シウム・鉄強化） ○牛肉ミ まねぎ ○にんじん ○たけ ターソース ○しょうゆ ○洋ごま油 ○杏仁フルーツ ンチ ○豚肉ももミンチ ○ のこ ゆで ○乾しいたけスラ からし 粉 ○米酢
プリン
鶏レバー ○赤みそ
イス ○ねぎ ○こまつな ○りょくとうもやし ○きくらげス
ライス○コッペパン ○でん粉 ○牛乳 ○豚肉もも角切り ○キャベツ ○にんじん ○ア ○ケチャップ ○水 ○しょう
○油 ○上白糖 ○オ○白みそ ○ベーコン ○ スパラガス ○ホールコーン ゆ ○食塩 ○米酢 ○こリーブ油 ○じゃがいも レンズ豆 水煮
冷凍 ○たまねぎ ○パセリ しょう 白 ○チキンブイヨン○もち麦○精白米 ○サラダ油○上白糖 ○でん粉

肉ごぼううどん美生かん

肉ごぼううどんうどん

酢の物ごはん

さばの塩焼きレモン酢あえ

みそ汁

にんじん
しりしりもずくスープ

ごはん 牛乳20 さばの塩焼き(月) 野菜のレモン酢あえ
じゃがいものみそ汁
ジューシー牛乳
21 にんじんしりしり(火) もずくスープ
パン 牛乳
野菜たっぷりポトフ
22 海藻サラダ(水) 角チーズ
ごはん 牛乳23 コロッケ(木) きんぴらにらたま汁

ジューシー
ごはん
ジューシーの具

サラダ

パン

ポトフ

いわしのしょうが煮

豚汁

若鶏のから揚げおかかあえ

みそ汁

ごはん

ごはん 牛乳27 若鶏のから揚げきゅうりのおかかあえ(月) きぬさやのみそ汁
ごはん 牛乳さわらの梅しそかけ
28 千草あえ(火) わかめ汁
パン 牛乳
ミートボールの甘酢煮
29 ビーフンサラダ(水) オレンジ
ごはん牛乳
30 豚肉のプルコギ(木) トック

ごはん

さわらの梅しそかけ
千草あえ

パン

ごはん

ミートソーススパゲッティ
牛乳
ミートソース
31 寒天サラダスパゲッティ
プルーン(金)

ソフトめん

わかめ汁

ビーフン
サラダ

甘酢煮

豚肉のプルコギ

サラダ○精白米 ○上白糖 ○ ○牛乳 ○さば ○カット
じゃがいも
わかめ ○冷凍ミニ厚揚
げ ○中みそ ○白みそ
○精白米 ○サラダ油○上白糖○コッペパン ○サラダ
油 ○じゃがいも ○上白糖 ○ごま油

○精白米 ○つきこんにゃく○キャベツ ○にんじん ○こ ○食塩 ○しょうゆ ○米酢
まつな ○レモン 果汁 ○た ○煮干し（だし） ○水
まねぎ ○ねぎ○豚肉もも ○細切り昆布 ○にんじん ○乾しいたけス ○酒 ○みりん＊ ○しょう
○ひじき ○牛乳 ○まぐ ライス ○冷凍さやいんげん ゆ ○削りぶし（だし） ○水
ろ 水煮 ○もずく塩抜き ○キャベツ ○たまねぎ ○た ○食塩 ○こしょう 白 ○けのこ ゆで ○チンゲンサイ スープストック ○一味 ○チキンスープ○牛乳 ○豚肉もも ○ウ ○にんじん ○たまねぎ ○ ○食塩 ○こしょう 白 ○インナー 小 ○海藻ミック キャベツ ○しめじ ○こまつ ローリエ ○スープストック
ス ○しらす干し 小 ○角 な ○りょくとうもやし○チキンブイヨン ○水 ○チーズ（カルシウム・鉄強しょうゆ ○米酢化）○洗いごぼう ○にんじん ○ ○みりん＊ ○しょうゆ ○たまねぎ ○えのきたけ ○ 一味 ○食塩 ○うすくちしょにらうゆ ○だし昆布 ○削りぶし（だし） ○水○牛乳 ○いわしのしょう ○洗いごぼう ○にんじん ○ ○煮干し（だし） ○水が煮 ○豚肉もも ○赤み たまねぎ ○だいこん ○ね
そ ○中みそ ○味付けの ぎ
り○精白米 ○でん粉 ○ ○牛乳 ○若鶏肉もも カ ○きゅうり ○りょくとうもやし ○食塩 ○こしょう 白 ○油 ○じゃがいもツ用 ○糸がつお ○油揚 ○にんじん ○たまねぎ ○ しょうゆ ○煮干し（だし） ○げ ○中みそ ○白みそ えのきたけ ○さやえんどう 水
冷凍○牛乳 ○さわら ○赤み ○しそ葉 ○ねり梅 ○キャベ ○酒 ○みりん＊ ○しょうそ ○合鴨入りボール ○ ツ ○こまつな ○にんじん
ゆ ○水 ○食塩 ○うすくち
カットわかめ○ホールコーン 冷凍 ○た しょうゆ ○だし昆布 ○削り
まねぎ ○しめじ ○ねぎぶし（だし）○コッペパン ○サラダ ○牛乳 ○ポーク＆チキン ○にんじん ○たまねぎ ○ ○みりん＊ ○しょうゆ ○油 ○じゃがいも ○上 ミートボール ○ベーコン たけのこ ゆで ○乾しいたけ ケチャップ ○スープストック
白糖 ○でん粉 ○ビー ○ほぐしささみ（水煮）
スライス ○グリンピース 冷 ○米酢 ○水 ○食塩 ○こフン ○ごま油
凍 ○キャベツ ○ネーブル しょう 白【今月の倉敷市内の産物】

茶わん汁わん深皿

633
30.9770
34.8789
35.772131.8674
27.666931778
32804
37.629.8○精白米 ○サラダ油 ○牛乳 ○豚肉ロースカツ ○にんじん ○たまねぎ ○ ○みりん＊ ○しょうゆ ○○上白糖 ○ごま油 ○ 用 ○若鶏肉もも きざみ キャベツ ○にら ○白ねぎ 食塩 ○こしょう 白 ○チキ
でん粉 ○韓国餅（スラ○すりおろしりんご ○しょう ンスープ ○スープストック
トックイス）が ○にんにく ○たけのこ ○水
ゆで ○きくらげスライス ○チンゲンサイ○ソフトめん ○サラダ ○牛肉ミンチ ○豚肉もも ○にんにく ○にんじん ○た ○ケチャップ ○デミグラス
油 ○上白糖ミンチ ○大豆ひき肉（鉄 まねぎ ○マッシュルーム レ ソース ○ハヤシルウ ○ウ強化） ○牛乳 ○サラダ トルト ○グリンピース 冷凍 スターソース ○食塩 ○こミートソース
用糸寒天○ダイストマト ○ピューレー しょう 白 ○赤ワイン ○○キャベツ ○こまつな ○ ローリエ ○水 ○しょうゆ
りょくとうもやし ○プルーン個 ○米酢
袋【食器の種類】

34.6○学校給食用うどん ○ ○牛肉スライス ○牛乳 ○洗いごぼう ○にんじん ○ ○しょうゆ ○酒 ○みりん
上白糖
○塩蔵くきわかめ ○しら たまねぎ ○ねぎ ○キャベツ ＊ ○食塩 ○一味 ○だし
す干し 小○こまつな ○美生かん
昆布 ○削りぶし（だし） ○水 ○米酢○精白米 ○上白糖
ごはん

801

31.4

○精白米 ○かぼちゃコ ○牛乳 ○牛肉スライス
ロッケ ○油 ○サラダ ○冷凍液卵にらたま汁
油 ○つきこんにゃく ○上白糖コロッケ
きんぴらごはんごはん 牛乳24 いわしのしょうが煮(金) 豚汁
味付けのりうどんの汁

たんぱく質(g)○牛乳 ○豚肉もも ○冷 ○にんにく ○しょうが ○に ○酒 ○しょうゆ ○トウバン
凍ミニ厚揚げ ○赤みそ んじん ○たけのこ ゆで ○ ジャン ○テンメンジャン ○○しらす干し 小 ○刻み キャベツ ○ねぎ ○切干しだ 米酢
昆布
いこん ○こまつな

切干大根のあえ物

17 牛乳(金) 茎わかめの酢の物○しょうゆ ○酒 ○削りぶし（だし） ○水 ○米酢○コッペパン ○上白糖 ○牛乳 ○若鶏肉もも カ ○にんにく ○キャベツ ○に ○食塩 ○ローズマリー○サラダ油 ○じゃがい ツ用 ○ベーコン ○調理 んじん ○こまつな ○ホール （パウダー） ○こしょう 白も用牛乳 ○白花豆ペースト コーン 冷凍 ○たまねぎ ○ ○バジル 粉 ○しょうゆ ○グリーン
ほうれんそう ペースト 冷凍 白ワイン ○フレンチドレッシ
ポタージュ
ング 1ﾘｯﾄﾙ ○ホワイトルウ（アレルギー用） ○チキンブ
イヨン ○水○精白米 ○でん粉 ○ ○牛乳 ○さけ ○だいず ○にんじん ○洗いごぼう ○ ○食塩 ○こしょう 白 ○粉
油 ○サラダ油 ○こん ○角切り昆布 ○中みそ 冷凍さやいんげん ○たまね 茶 ○酒 ○みりん＊ ○みそ汁にゃく ○上白糖
○赤みそぎ ○だいこん ○えのきたけ しょうゆ ○煮干し（だし） ○○ねぎ
水マーボー
豆腐

あえ物

豚肉のオーロラソースからめ○アルファー化玄米 ○ ○牛乳 ○若鶏肉 むね ○にんじん ○たまねぎ ○精白米 ○サラダ油 ○ きざみ ○高野豆腐 ○冷 ねぎ ○キャベツ ○甘夏かじゃがいも ○上白糖
凍液卵 ○ひじきん○ごま油

みそ煮(火)

15 アスパラのサラダ(水) スコッチブロス

エネルギー(kcal)

その他○胚芽パン ○サラダ油 ○牛肉ミンチ ○豚レバー ○にんじん ○たまねぎ ○ ○カレー粉 ○赤ワイン ○ドライカレー○オリーブ油 ○じゃが チップ ○ひよこ豆粗挽き ホールコーン 冷凍 ○にん 食塩 ○こしょう 白 ○ウス
ドライカレー
サンドミネストローネ いも ○上白糖
○牛乳 ○ベーコン ○にく ○セロリー ○ダイストマ ターソース ○カレールウ
サンドの具
胚芽パン
ヨーグルト
ト ○ピューレー ○パセリ
○水 ○スープストック ○チ
スライス入りキンブイヨン○精白米 ○上白糖 ○ ○牛乳 ○あじ 切身 ○ ○ピースご飯のもと ○レモン ○みりん＊ ○酒 ○水 ○うず巻き麩
中みそ ○カットわかめ
果汁 ○こまつな ○キャベツ しょうゆ ○米酢 ○洋からあじのレモン○にんじん ○切干しだいこ し 粉 ○食塩 ○うすくち
豆ごはん
みそかけ
すまし汁
からしあえん ○たまねぎ ○えのきた しょうゆ ○だし昆布 ○削り
け ○ねぎ
ぶし（だし）ごはん 牛乳

9 さけの緑茶揚げ(木) 五目煮

倉敷中央学校給食共同調理場B食品の主なはたらき

精白米 たけのこ こまつな
りょくとうもやし チンゲンサイ※ 献立は材料その他の都合により変更することがあります。
※ 特定原材料７品目（卵・乳・小麦・えび・かに・ピーナッツ・そば）を使用しない献立の日（飲用牛乳を除く）：９日、１０日、１３日、１４日、１６日、２０日、２１日、２４日、２７日、２８日、３０日※ 毎月の献立予定表をホームページに掲載しています。「倉敷中央調理場 献立表」で検索してください。又は，こちらの二次元コードをご活用下さい。

753

661

723
32.3
602
24.7
705
34.9
761
25670
25.2
777
30.6
689
33.1
770
31.876230.2
870
42.9