京都府立医科大学附属病院広報誌

基本理念 | 世界トップレベルの医療を地域へ

26

第号
2019.1

特集

入院患者さんの心と身体をサポートする

病院食についてもくじ

基本方針
高度で安全な医療を提供します。

1. 特集
入院患者さんの心と身体をサポートする病院食について
2. 診療科・中央部門紹介
呼吸器外科
3. トピックス
・２月より陽子線治療外来受付開始予定です。
・京都府民のための陽子線治療セミナーを開催します。
・「しまじろう」が小児医療センターを訪れました！
4. 健康・予防の豆知識
・くすり ・病気 ・臨床検査
5.. 病院からのお知らせ

患者さんの権利を尊重し、患者さん本位の医療を提供します。
すべての医療人は互いに連携し、チーム医療を推進します。
新しい医療を開発するとともに、未来を担う医療人を育成します。
京都府における基幹病院として、地域医療に貢献します。

患者さんの権利個人として尊重され、平等に良質な医療を受けることができます。
わかりやすい言葉や方法で、十分な説明を受けることができます。
十分な説明を受けた上で、自らの意思で治療方法等を決定することができます。
医療に関する個人情報やプライバシーは、保護されます。
診療録等に記録された自己の診療内容について、情報提供を受けることができます。
セカンドオピニオン（他の医療機関等の意見）を希望される場合は、紹介を受けることができます。

入院患者さんの心と身体をサポートする

病院食について䠍㣗䛒䛯䜚䛾㣗ᩘ◆病院食の役割
しっかん

病院食は、疾 患の治癒・改善を図る「治療の一環」としての役割と、「食の楽しみ」という癒しの役割を担っています。
病院食の種類は、一般食と治療食に大きく分類できますが、さらに、形態や病態別に細かく分けると 300 種類程度あり、その中からそれぞれの患者さんに適した食事を提供しています。
治療食を正確に作成するためきっちり計量し、また安心・安全な食事提供を行うため衛生管理⤒⟶ᰤ㣴㣗
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下ごしらえ

調理

盛り付け

料理指示書に従い、野菜のカットをしています。

大きな回転佂で調理し、仕上げの前に温度を測定し、加熱が十分か確認します。

ひとつずつ計量して盛り付けます。

◆小児医療センターや緩和ケア病棟の食事、イベント
小児の食事は、発達段階に応じた形態を考慮し、食べやすいメニューを取り入れています。
クリスマスには、おやつの時間に “ スイーツバイキング ” を開催し、長期入院のお子さんに楽しみの時間となるようにしています。
また緩和ケア病棟では、年に数回行われるイベントやお誕生日に、デザート等を提供しています。

クリスマスのスイーツバイキング

緩和ケア病棟イベントのデザート◆季節に合わせた行事食の提供をしています「食の楽しみ」という面で、入院中の患者さんにも食事から季節や京都らしさが感じられるように、行事食の提供をおこなっています。行事食の提供は月 1 回程度実施しています。食事にカードをそえるなど患者さんの癒しとなるよう心がけています。
クリスマス

祇園祭

お品書き・ピラフ・デミグラスハンバーグ・ミモザサラダ
・コンソメスープ
・ケーキ

お品書き
・巻き寿司
・天ぷら盛り合わせ・天つゆ・豆腐のあんかけ・長芋の梅和え

盛り付けコンベアー

カートチェック

流れるコンベアーの上で食事指示書（食札）に従い、料理をセッティングします。

温冷配膳車に入れたお膳を栄養士が最終確認し、病棟に届けます。

◆栄養指導

常食の献立表は１週間ごとに栄養量や写真付きで病棟に掲示しています。

栄養指導では患者さんの普段の食生活や食㐌㛫⊩❧⾲ᖖ㣗㻌㻌䠞

事に対する思いを伺い、病院食を参考に、日常生活の中で無理なく食事療法を続けてもらえるようにサポートしています。栄養指導は㻌㻝㻜᭶㻌㻝㻢᪥㻌㻌ⅆ᭙᪥㻌㻝㻜᭶㻌㻝㻣᪥㻌㻌Ỉ᭙᪥㻌㻝㻜᭶㻌㻝㻤᪥㻌㻌ᮌ᭙᪥㻌㻝㻜᭶㻌㻝㻥᪥㻌㻌㔠᭙᪥㻌㻝㻜᭶㻌㻞㻜᪥㻌㻌ᅵ᭙᪥㻌㻝㻜᭶㻌㻞㻝᪥㻌㻌᪥᭙᪥㣗䝟䞁䠕䠌䝆䝱䝮䝋䞊䝉䞊䝆䛸䝋䝔䞊䝁䞁䝋䝯䝇䞊䝥䠆∵ங㣗䝟䞁䠕䠌䝬䞊䜺䝸䞁䝇䜽䝷䞁䝤䝹䜏䛛䜣⨁䠆∵ங㣗䝟䞁䠕䠌䝆䝱䝮䜸䝮䝺䝒䝭䞊䝖䜚䜣䛤⨁䠆∵ங㣗䝟䞁䠕䠌㇋ங䝇䞊䝥↻䠆∵ங䛯䜎䛤䝣䜱䝸䞁䜾㻌㻌䊺䝟䞁䛻ሬ䛳䛶㻌㻌㻌㻌䛚ྊ䛧ୖ䛜䜚ୗ䛥䛔㣗䝟䞁䠕䠌䝬䞊䜺䝸䞁༡⎩䛾䝫䝖䝣኱᰿䝃䝷䝎䠆∵ங㯮⢾㣗䝟䞁䠜䝆䝱䝮䝃䝷䝎䠄䝫䝔䝃䝷༸䠅䠬䝗䝺㉥䜏䛛䜣⨁䠆∵ங㣗䝟䞁䠕䠌䝆䝱䝮䝽䞁䝥䝺䞊䝖䠄䜸䝮䝺䝒䠅䠬䜿䝏䝱䝑䝥䝞䝘䝘䠆∵ங⡿㣤䠎䠌䠌䝃䝽䝷䛾ᗃᗡ↝㇋⭉㇋ங䛒䜣䛛䛡䛛䜙䛧㓑࿡ჯ࿴䛘䝋䞊䝇↝䛝䛭䜀㻌㻌䠜༸䛸䛨䛧䜙䛩䛚䜝䛧ᮥோ㇋⭉⡿㣤䠎䠌䠌䝃䝞䛾࿡ჯ↻༡⎩䛾䝋䝔䞊኱᰿䛾ᱵ࿴䛘䝬䞁䝂䞊䜹䝺䞊⏝㣤䠜䝫䞊䜽䜹䝺䞊䝃䝷䝎䝕䝄䞊䝖⡿㣤䠎䠌䠌㩬䛾ሷ↝䛝䠬䛧䜗䛖䜖䜂䛨䛝䛾⅗䜚↻䜸䜽䝷䛾ᾐ䛧䜖䛛䜚䛤㣤䠜ཌᥭ䛢䛾㔝⳯⅗䜑䛤䜎↻ⓑ⳯ᾐ䛧䠄䜏䛴䜀䠅⡿㣤䠎䠌䠌㩬䜽䝸䞊䝮䝋䞊䝇䜿䝏䝱䝑䝥䝋䝔䞊䝪䜲䝹䝃䝷䝎䠬䝗䝺㉥⡿㣤䠎䠌䠌䝍䞁䝗䝸䞊䝏䜻䞁↻ᾐ䛧䝃䝷䝎⡿㣤䠎䠌䠌ⓑ㌟㨶䛾䝮䝙䜶䝹ⱳᏊ䛸ᤂ⫗⅗䜑䛤䜎࿴䛘⡿㣤䠎䠌䠌∵୻䛾ල䝋䝔䞊䝗䝺࿴䛘䠬䝜䞁䝗䝺㤶࿡࿴㢼⡿㣤䠎䠌䠌䝍䝷䛾↷䜚↝䛝↻≀࿴䛘≀⡿㣤䠎䠌䠌㇜⫗ᒣ᳡⅗䜑㧗㔝䛾༸䛸䛨ሷ᪻ᕸ࿴䛘⡿㣤䠎䠌䠌ⓑ㌟㨶䛾䜾䝸䝹䛒䜣䛜䜙䜑㤶䜚࿴䛘࿡ჯỒ⡿㣤䠎䠌䠌㭜䛾၈ᥭ䛢䠏ಶ㔠ᖹ㢼⅗䜑↻ษ䜚ᖸ䛧࿴䛘≀ᮅ䚷㣗

入院中だけでなく外来でも受けることができますので、お気軽にご利用ください。

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エネルギー

1800kcal

タンパク質75g

診療科・中央部門紹介

Vol.21

呼吸器外科◆呼吸器外科で扱う疾患て ん い せ い はい しゅようじゅうかく

増加する様々な呼吸器疾患に対して最新の外科治療を行っています。肺がんをはじめ転移性肺腫瘍、縦隔しゅよう

ききょうのうきょう

みかくしんはいしゅりゅう

腫瘍、気胸、膿胸、未確診肺腫瘤など様々な疾患に対応できるようにしています。

◆胸腔鏡手術を積極的に行っています
きょうくうきょうろっこつ

呼吸器外科の多くの手術は胸腔鏡と呼ばれる長い筒状のカメラを用いて行っています。これを肋骨と肋骨の間から挿入して胸腔内を見ながら手術操作を行います。大きな利点としては、傷が小さくて済むので手術
はいようせつじょじゅつ

後の痛みが少ないこと、手術後の回復が早いことなどがあげられます。肺がんの標準手術である肺葉切除術の場合、手術から退院までは約 7 〜 10 日程度です。輸血はほとんど必要ありません。また、若年者の自然はいほうしゅくじゅつ

気胸手術については、再発予防の取り組みとして肺を切らずに縫い縮める手術（肺縫縮術）を積極的に行っています。自然気胸でお悩みの方は是非受診をお勧めいたします。

◆各科との協力で最適な医療を提供いたします
週 1 回、呼吸器内科、放射線科と合同カンファレンスを行い、患者さん一人一人に合った最適な治療方法を検討します。手術に関しても、各科との協力による拡大手術や連携手術を行っています。

TOPICS
２月より陽子線治療外来受付開始予定です。
永守記念最先端がん治療研究センターでは、2019 年 2 月より陽子線治療の外来を開始する予定です。
受診は原則的に事前予約制となっております。陽子線治療を受けるにあたっては、かかりつけ医療機関の主治医の先生とよくご相談の上、主治医の先生を通じて当院へ受診予約申込をお願いいたします。詳細については、当院ホームページ内の陽子線治療ページをご覧ください。

詳細はこちらhttps://www.h.kpu-m.ac.jp/

京都府民のための陽子線治療セミナーを開催します。
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では、陽子線治療の概要説明と当院のがん治療に関する講演会を行う予定です。
参加費無料、事前申込不要ですので、奮ってご参加ください。

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日時2019 年 2 月 17 日（日）PM2：00 〜 PM4：00

場所

京都府立医大附属図書館
図書館ホール（京都市上京区中御霊町 410）

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当院小児医療センターでは、子どもたちが入院中も笑顔に過ごせるよう様々な活動を行っております。
2018 年 10 月 26 日（金）に、株式会社ベネッセコーポレーションの幼児教育・生活支援ブランド「こどもちゃれんじ」のキャラクターである「しまじろう」が小児医療センターを訪れました。
今回のイベントは、ソニー生命とベネッセコーポレーションの共同プロジェクト「いっしょに笑おうキャラバン」の一環で行われ、しまじろうが各病室を訪問し、こどもたちに笑顔を届けました。

センター前にて当院細井小児科診療部長、スタッフとこども西ナースステーション前で当院スタッフと病室訪問での一枚健康・予防の豆知識
くすり の豆知識

薬剤部

連載企画

第 22 回

授乳中のお薬の使い方

母乳には、お母さんと赤ちゃんにとって、たくさんのメリットがあることが知られています。赤ちゃんが生まれたら、母乳で育てたいと思うお母さんは多いでしょう。
そんな時に、風邪をひいてしまった、インフルエンザにかかってしまった、でも赤ちゃんに影響が出るのが怖いから薬は我慢する、あるいは授乳を中断しなくては、と思うことがあるのではないでしょうか。

お薬を使用しながら授乳は可能です
お母さんが使用するお薬が母乳中に移行し、赤ちゃんに影響がでる場合もあります。しかし、多くのお薬は母乳中に移行する量はごくわずかで、赤ちゃんへの影響はなく、お薬を使用しながら授乳を続けることができます。

まずは医師や薬剤師にご相談ください
体調を崩したときは授乳中であることを医師や薬剤師に伝え、授乳して良いか相談し、お薬の正しい情報をもとに授乳や服薬を決めていくことが大切です。心配になったら、悩まずに医師や薬剤師にお尋ねください。

病気 の豆知識連載企画

第 12 回感染症にかからないための有効な方法

感染症は子どもから大人まで誰でもかかる病気です。年に数回は風邪をひいたり、冬になるとインフルエンザにかかったり、
ふうしん
最近では風疹やはしか（麻疹）が社会的な問題にもなりました。
せき
ひ ま つ
感染症の多くは、手を介して、あるいは咳の飛沫から感染します。そこで、これらの感染症にかからないための有効な 3 つの方法を解説します。

手洗いと手洗い後の完全な乾燥・手洗いは、食べる前、仕事が終わった後、トイレの後、外から帰った時などに実施します。良く乾かすことも忘れずに！

咳エチケット：マスク、ハンカチやティッシュ、袖・咳をする時は、①マスクをつける、②ティッシュ・ハンカチでおおそで覆う、③袖で口を覆う。手で覆うと手に細菌やウイルスが付着し、その手が感染源となります。

予防接種：インフルエンザ、肺炎球菌などのワクチン・予防接種（ワクチン接種）により、確実に感染症にかかりにくくなります。高齢者は肺炎球菌ワクチンを接種しましょう。

臨床検査 の豆知識

臨床検査部

連載企画

第 17 回「喀出痰（たん）」の細菌検査をするときは ...
かくしゅつたん・肺炎を疑った時には、「喀出痰（たん）」に病原菌がいるかどうかの検査を行います。
じょうざいきん・一方、口の中には、常在菌 ( 通常は無害な菌 ) がたくさんいます。検査をする時に「たん」の中に「だ液」が混ざると、「だ液」の中の常在菌によって、「たん」の中の肺炎を起こしている菌が見つけにくくなることがあります。
・「たん」をとる前にはうがいをして、口の中をきれいにしてから取るようにしましょう。検査には、朝一番の「たん」が適しています。

悪い例

良い例
「だ液」が多いため正しい結果が出ません

ドロドロの膿（うみ）の部分が多い「たん」
で検査に適しています病院からのお知らせ（1）イベント・講座等開催予定
事項

ひだまりサロン①「フリー座談会（対象：乳がん）」②「元気で歩き続けるために〜宇宙飛行士から学ぶ秘訣〜」
1

開催日時① 1 月 28 日（月）13：30 〜 14：30② 3 月 6 日（水）13：30 〜 14：30③ 2 月 7 日（木）10：30 〜 11：30

ひだまりサロン For Kids③「長期フォローアップ」

内容

申し込み先・問合せ先患者さんやご家族が体験を語り合い、情報を交換する場です。
講師：①内分泌・乳腺外科医師
阪口 晃一②リハビリテーション医学医師
三上 靖夫③小児科医師
宮地 充
会場
京都府立医科大学外来診療棟１階 カンファレンスルーム

がん相談支援センター
TEL：075-251-5283※ひだまりサロン For Kids はTEL：075-251-5605
事前申込
申込期間
申込方法なし
参加申込不要
定 員
料 金
20 名
無料

（2）その他のお知らせ
事項

1 ハローワーク京都西陣による出張相談のご案内

京都産業保健総合支援センターによる出張相談の2 ご案内

内

容

問合せ先

自分の病状、症状にあった仕事を見つけたいという方へ仕事に関するお悩みをハローワーク京都西陣の専門相談員が、皆様のご相談に応じます。
開催日：毎月第 1 水曜日、第 3 金曜日 10:00 〜 12:00（完全予約制）
ご相談希望の方は、がん相談支援センターにお問い合わせください。
がんと診断されても仕事を続けたいという方へ仕事に関するお悩みを京都産業保健総合支援センターの専門相談員が、皆様のご相談に応じます。
開催日：毎月第 2 木曜日 10:00 〜 12:00（完全予約制）
ご相談希望の方は、がん相談支援センターにお問い合わせください。

オープンホスピタル 2018 を開催しました！

がん相談支援センター
電話：075-251-5283

ご参加・ご協力
ありがとうございました。

2018 年 10 月 6 日（土）に「オープンホスピタル 2018」を開催し、たくさんの府民の方にご参加いただきました。このイベントは、皆様に日頃ご覧いただくことができない病院の施設や医療スタッフ、機能を紹介するため、2016 年から実施しております。
会場では、さまざまな企画を実施し、どれも大盛況で、子どもから大人まで、皆さんに楽しんでいただけました。
今後も、皆様に信頼される医療の提供を目指す附属病院の取組を広く知っていただくため、また、児童、学生の皆さんには将来、医療従事者となる夢を膨らませる機会となることを願い、様々なイベント等に取り組むよう努めていきます。

休診

DMAT 展示

リニアック展示

パネル展示

ダヴィンチ体験手術場機器展示

明治 150 周年歴史展

日

初診受付時間

土曜日、日曜日、祝日、年末年始（12 月 29 日〜 1 月 3 日）
午前 8 時 45 分から午前 11 時まで※再診受付時間は、各診療科にお問い合わせください。

次回

2019 年 5 月
発行予定

敷地内は全面禁煙としております。ご理解とご協力をお願いします。

京都府立医科大学附属病院
University Hospital Kyoto Prefectural University of Medicine〒 602-8566 京都市上京区河原町通広小路上ル梶井町 465
電話：075-251-5111（代表）HP：https://www.h.kpu-m.ac.jp