とくしまのがんばる企業を応援します

Tokushima

2023 August

No.481

企業情報とくしま （公財）とくしま産業振興機構
www.our-think.or.jp

徳島の企業

有限会社樫山農園 /農業者として誇りを持ち、高い技術と最先端のシステムで作る高糖度トマト

Pick up News

Contents

関連記事 P2

徳島の企業………………………………………… 02

平成長久館セミナー一覧………………………… 12

スマート農業で農業の未来を変えるとくしま起業人…………………………………… 04

事業紹介… ………………………………………… 13

温室内では、温度だけでなく、湿度、暖房、肥料を有限会社樫山農園

近日開催の平成長久館セミナー一覧⃝ lagom.
⃝ LENS

とくしま経済飛躍ファンド 活用事例
「株式会社JouZo」

事業紹介… ………………………………………… 06

徳島クリエイターズ・ライブラリ…………… 14

平成藍大市参加事業者一覧

登録クリエイター紹介

社会保険労務士から一言… …………………… 08

アジア展望~上海事務所だより~… ………… 15

徳島県よろず支援拠点… ……………………… 10

会館だより………………………………………… 16

建設事業、自動車運転の業務、医師に 「第 8 回中国西部旅游産業博覧会」に出展
係る時間外労働の上限規制について
商談展示会で結果を出すための事前準備

徳島県改善エキスパート認定
募集開始のお知らせ

公益財団法人

溶かした水やりなどすべて自動制御盤で行う。このことによって「農業者は農業経営者になることができるんです」と樫山さん。自ら温度を測り、何十棟ものハウスの窓を開閉し、肥料を溶かし、水道の蛇口をひねる。このような多くの作業を自動制御することにより、経理や新しい人材を発掘、教育、営業などの時間を捻出することができるという。

とくしま産業振興機構

徳島の企業T o k u s h i m a

代表取締役 樫山直樹氏

有限会社樫山農園
スマートアグリで育む高糖度トマト

最先端の制御システムを利用した効率化農業経営と情熱で世界の人々を幸せにフェンロー型温室ハウス

珊瑚樹トマトの選別作業風景

父の想いを知るという。その時「父を手伝いたい」とたくさんの窓があり、背が高いことで、「僕は暑いのも苦手だったし、虫もいう思いがあふれ、迷わず農業の道に開かれた屋根の窓から温かい空気が外嫌いで外で仕事をする農業に興味はあ入ることを決めた。本格的に家業に入に出やすい特徴がある。窓の開閉は、りませんでした」という樫山農園代表

る前にまず「外の世界を見て、学びた

温室内の温度をセンサーで管理し、自取締役 樫山直樹さん。樫山家は代々い」と派米農業研修事業に応募し、研動制御できる。温室内では、温度だけ続く農家の家系。樫山さんで 12 代目

修へ旅立った。

でなく、湿度、暖房、肥料を溶かしたとなる。農業家には珍しい工業高等専

水やりなどすべて自動制御盤で行う。

アメリカ研修このことによって「農業者は農業経営

2000 年から 2002 年に、アメリカ者になることができるんです」と樫山

学科に進学した。しかし、そのうちバのオレゴン州やワシントン州などで研さん。自ら温度を測り、何十棟ものハンド活動に没頭し、音楽の道に進みた

修を行った。オレゴン州では、ワーカー

ウスの窓を開閉し、肥料を溶かし、水いという思いも生まれて、四年生の時としてナシ、リンゴの収穫を行い、ア道の蛇口をひねる。このような日々かに留年をしてしまう。いろんな迷いがメリカ滞在中一番長い期間を過ごしたら多くの作業を自動制御することによ生じている時に、現在は樫山農園会長

カルフォルニア州サンディエゴのカー

り、経理や新しい人材を発掘、教育、の父、博章さんからあるビデオを見せ

ルスバッドという町では、大規模農園

営業などの時間を捻出することができられる。そこに映っていたのは、若くのスーパーバイザーとして、労働者るという。

してニューヨークへ渡り、グラミー賞

500 人の労務管理を任される。大規も受賞した世界的に活躍するジャズ

模で効率的なアメリカの農業を目の当

トランペッター大野俊三さんの人生たりにした樫山さんは、愛情を持ってだった。

作物を育てるという日本人の哲学から門学校の出身だ。建築家になりたくて、
阿南工業高等専門学校建設システム工

これらのハウスで育てているのが樫

その時同時に、脱サラして農業を継生まれた安心・安全な農作物と、アメ山農園の主力作物であるトマトだ。糖いでいた父の想いを知る。「この樫山リカの効率的な農業を組み合わせた農度 8 度以上のものだけをよりすぐり、農園を法人化し、人の命を作る基盤で業がこれからの時代に大切だと考える『珊瑚樹トマト』として全国へ出荷しある農業を極めたい」ビール会社と提ようになった。

ている。糖度 10 度以上、色も形も美しいものは珊瑚樹 S 特選など、まず携して、モルトセラミックスの培養土

最先端のハウスで作るトマト

糖度によって規格を 3 つに分け、さ帰国した 2002 年 3 月 14 日に樫山らにサイズごとに 5 ランクに分けら姿が、事故で唇を損傷、扁桃がんを罹

農園は法人化され、父とともに新たなれている。厳しい基準を満たしたもの

患するという苦難に立ち向かいながスタートを切った。樫山さんの思い描だけが『珊瑚樹トマト』ブランドと呼ら「自分のトランペットを聞いた人のいた農業を体現するもののひとつが、ばれる。

人生を良くしたい、明日頑張ろうとい

全部で 2 万平方メートルもあるとい樫山農園のトマト栽培は、会長の博う気持ちになってもらえたら」と顔をうトマトを育てるガラスのハウス群章さんが 1993 年にはじめた。機械の真っ赤にし、頬を膨らませて、トランだ。農業の先進地オランダ式のフェン不具合から着想を得て、うまれたトマ

ペットを吹く大野さんの姿と重なった

ロー型温室。背が高く、屋根や側面にトを『まぼろしトマト』と名付けて、を使ったトマトを作ろうとしていることも知った。農業への想いを語る父の02

樫山農園が誇る高糖度トマト『珊瑚樹トマト』

企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.481

徳島の企業T o k u s h i m a

第五十八回農林水産祭 全国優良経営体表彰販売革新部門受賞

椎茸栽培

他の生産者と一緒に『まぼろしトマトという声が次々と舞い込むようになった『あのか株式会社』がタイに拠点を部会』を作り、出荷していた。その後、た。当初 は、6 枚 の 田 ん ぼ だ っ た が作り、メロンやトマト、しいたけなど

2001 年には、ビールの絞り粕である

今では 1,000 枚以上の田んぼで米をの試験栽培を行っている。海外に拠点

麦芽の殻皮を乾燥・圧縮整形したもの作っている。

を置くこれらの取り組みは、販売網のを炭化した『モルトセラミックス』を、しかし、田んぼにもいろいろあって、拡大だけでなく、日本で働く研修生がトマト養液栽培に取り入れ、『珊瑚樹

良質の米が取れる田もあれば、機械が「国に帰って日本で学んだ技術を活かトマト』が生まれた。

入ることができない田んぼや痩せた土

して働くことによって、安定した生活

約 7 割が豊洲、大阪、太田市場な地の田んぼもある。樫山さんは、そんを送ってほしい。祖国の農業発展の一

ど 全 国 の 5 つ の 公 設 市 場 を 中 心 に、な田んぼの申し出も断ることはせず、助となってほしい」そんな思いが込め

32 社の卸売業者と取引がある。一部

そこに米ではない麦や小松菜、菌床のられている。

は、直接ご購入くださるお客様のもとしいたけを作っている。小松菜は、小へと送られる。樫山農園のトマトは、

祝政明氏の BLOF 理論にもとづいて、糖度が高いだけではなく、特殊な浄水栽培している。その理論とは、土壌内器を通した純度の高いきれいな水を用の栄養分を分析し、野菜の生育に必要いる。樫山さんは、公益社団法人日本

いて、深いコクを与えている。また、なミネラルがあるかを確認してから、

農業法人協会の理事や、徳島県農業法

トマトにあえてストレスを与えて、ギ栽培を行う科学的、論理的な有機栽培人協会の会長をつとめ、協会のメン

リギリの環境化におくことで最大限光技術で、エグ味が少なく、抗酸化力もバーが農業法人として基盤をしっかり合成がしやすくなり、甘みを引き出し

高い、生で食べてもおいしい小松菜がと作り、安定的な農業経営を行うためている。

できるという。また、菌床しいたけは、尽力している。そして、農業を次代へ

うまみとコクのバランスが取れたト

空調設備を一切使用せず、自然に近い

つなげ、農業法人が社会に貢献するこ

マトは、多くのお客様から「おいしハウスで育てている。たくましく育てとをとても大切に考えている。

い！」の声が届く、全国から引き合いられたしいたけは、肉厚でうまみが樫山農園の経営理念は「樫山農業でも多い逸品となっている。

たっぷり。また、使い終わった菌床は、

世界を幸せにする」従業員やお客様、

安定的農業経営

今、法人化する農業者が増えてきてトマトの残渣を使う米作り同様、小松仲間たち。すべての人の幸せを願い、トマトから生まれた多角経営

菜の有機肥料となる循環型農業をここ

多くの人とつながりながら、樫山さん

2004 年には、収穫が終わったトマ

でも行っている。米を含めた 4 つのの農業と向き合う日々は続いていく。

トの残渣を水田にすき込み、堆肥とし品目は、収穫時期や旬が少しずつずれて活用をはじめる。今まで産業廃棄物ているため、農閑期もなく安定した収だったものが、すき込むことによって益を上げている。

肥料となり、また新たなお米が生まれる循環型農業だ。これが樫山農園の多角経営のきっかけとなるとは、その時海外も視野に入れる

樫山農園は、国内だけでなく海外へは思っていなかった。高齢化や後継者も目を向ける。2016 年には、県内の不足で米を作ることができず、耕作放2 つの法人とともにベトナムで根菜や棄地も増えている。すき込む様子を見

葉物野菜を試験栽培、また 2019 年ていた米農家から、「田んぼを貸すのには、販売網の強化や 6 次産業化ので、米を作って管理してくれないか」ため県内の農業法人 5 社で設立され

（文責

ライター

川西 洋子）

Company Profile
会 社 名 有限会社樫山農園
所 在 地 徳島県小松島市坂野町字松木12
設
立 2002年
資 本 金 300万
従業員数 45名（パート含）
TEL：0885-37-2011
FAX：0885-38-1952
URL：https://kashiyama-farms.com

企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.48103

interviewとくしま 起業人

lagom.

代表/久保奈津季
住所：徳島県徳島市上八万町西山 1199
TEL：
（公式 LINE 通話のみ）ことになりました。現在 10 代から 70代と幅広い年齢層の女性が来店され、“ こういうサロンを待っていました ” と言ってもらえるのが本当にありがたく、起業を諦めずにサロンを立ち上げてよ
かったと思います。また嬉しいことに不妊のお悩みで通われていたクライア
ントのご懐妊報告も増えております。
  

起業の経緯を教えてください

身のお悩みにも寄り添います。今後働

出産後、アパレル、美容業、営業とく女性のサポートとして女性の多い会

女性の多い職場で勤務するなかで、自社の福利厚生として活用いただけるよ

身も含め、ライフステージごとに現れうに展開準備しております。

る女性特有の不調を目の当たりにす

徳島では多くの女性が起業に成功されており、身近にロールモデルがいる
場合も少なくありません。女性の成功は男性と違い、パターン化されていな

起業して大変だったこと、
良かったことはありますか？

い分、正解の数が多く、まだまだブルー

一軒家のサロンということもあり、

わず起業することは非常にチャレンジ

まだ浸透が薄い分野ではありますが、改装に多額の費用がかかる計画で、資ングではありますが、自分がやりたい

働く女性の多い徳島で必要なはずの女

金調達が一番苦労しました。
（最初のことをやって人に喜ばれること、道をる機会が増えてきました。子宮や膣というプライベートな部分に特化した“ フェムケア ” といえば地方ではまだオーシャンが広がっています。男女問

性の QOL 向上を目指す先駆者的サロ

金融機関からは融資を断られました）

切り拓き自分の夢を叶え、居場所をンをつくりたいと起業を決意しました。

四国初の商材、手技を提供するため内作っていくプロセスは起業の醍醐味で装の誂えには妥協したくなく、テストはないでしょうか。

御社の主な事業内容を教えてくださいマーケティングとして自宅サロンで実績を積み上げ、無事融資を受けられる

従来のリラクゼーションサロンの枠を超え、より個人のお悩みに特化したサービスを提供しております。クライアントを取りまく環境などをホリス
ティックに考え、未病を防ぐトータル
ケアとして韓方よもぎ蒸しや子宮管理（ボディトリートメント）を、また使用するプロダクトは自然由来のものにこ

創業コーディネーター

平井吉信より都市部で集客しているが徳島では初となる試みについて、久保さんは資金調達からマーケティング、
マネジメントまで抜群のセンスで起業し、安定的に顧客を確保されています。当初の資金調達で苦労された際に、模擬営業で集客が見込めることを証明し融資を獲得した行動力や冷静な判断力が光ります。今後は法人経由の販路開拓

だわり、しっかりとしたカウンセリンにも取り組むということでさらなるご活躍

グを行うことで、これまでどこに相談を期待しています。

すればいいかわからなかったような心

04

起業を志す方にメッセージをお願いします企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.481

LENS

代表者/大汐典子
徳島市
TEL：080-3920-8623
インスタ：lens_n25_tokushima（令和 3 年 3 月 1 日開業）

起業の経緯を教えてください

かと思いましたが、セミナーなどの企れません。まず、やりたいことを、やっ徳島の写真館で 17 年働いており、業がたくさん来るイベントや、支援機てみる。どこかに行ってみる。を実行

勤務時代は主に記念撮影などの写真を関に相談し、交流会で縁を結んで行き、すると、楽しい経験ができるかも知れ撮ることが多かったです。記念撮影と人との縁をどのように繋げるかを主にません。そうして得た経験は大切で、企業の撮影とでは過程が全く違い、打頑張りました。

どこかで挫けそうになりながら、頑ち合わせが多く新鮮でした。SNS がまた、企業さんから依頼されるもの

まだまだ今の社会に追いついていないは様々で、依頼されたお仕事がよりい企業様が多かったので、クオリティをいものに仕上がったらご縁ができ、おあげ、イメージを引き出せる写真を提仕事を頂くことができます。

供したいと思い LENS を立ち上げまし た。 ま た 会 社 名 の LENS の EN に線があるのはご縁があるように、繋がりを大切にしたいという思いが込められています。

御社の主な事業内容を教えてください
企業向けの専門写真、動画制作が主張っているとこは誰かが見ていますので、頑張ってみるのも大切です。
取材の感想。
今回のお話を聞いて、やってみたい、

起業を志す方にメッセージをお願いしますやりたいと思ったら直ぐに行動することが大切だと知りました。お金や時間

始めたてはやらなきゃいけないことが無いからと言って、後回しにしていが多いので、直ぐに行動に移すことがることが多かったので、まずやりたい

大切となります。立ち止まっているとと思ったら計画表を作り、短い期限を何も無いので、まず外出する。多くの設けることで、確実にやりたいことを人と話す。などをすると人から人へ話できるようにしようと考えました。まがゆき、仕事が舞い込んでくるかも知

た、女性での創業という生のお話を聞な事業内容です。ホームページなどにけてとても参考になりました。将来にある写真をパッと見た時に、企業がど必ず活かしていきたいと思います。

のような事業をしているのか、雰囲気（取材：徳島文理大学矢野華月）などのイメージが湧くような、写真や動画制作をしています。

起業して大変だったこと、
良かったことはありますか？
楽しいことが多かったのですが、大変だったところは、初めは知名度が足
りず、なかなか企業にお仕事を頂くことが難しかったです。元々の仕事ではお客さんが一般の方ばかりのお仕事を

創業コーディネーター

里見和彦より大汐さんは、長年、写真館で撮影技術を習得し独立しました。写真館ではカメラ撮影が中心でしたが、創業後は、カメラ撮
影だけでなく動画撮影・編集、オンライン
配信サポートなど事業の幅を拡げていきました。動画は、写真のコントラスト技術を活かした映像美で、一度観たら他の動画との違いがわかります。企業のPR動画などぜひ依頼してみてください。

していました。その時、営業に回ろう

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06

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07

社労士
から一言

建設事業、自動車運転の業務、医師に係る時間外労働の上限規制について～令和６年４月１日より適用となります～「人を大切にする」働き方改革・採用から退職までの労働・社会保険の手続き、職場でのお悩み、助成金、年金の相談は、幅広い知識と情報を有する社会保険労務士へ

徳島県社会保険労務士会

髙木 啓治

特定社会保険労務士①時間外労働の上限規制について●平成31年4月1日に施行された改正労働基準法により、事業・業務時間外労働の上限規制が導入された（中小企業について

猶予期間中
の取扱い
（令和６年
３月３１日まで）

建設事業●災害の復旧・復興の事業を除き、上限規制がすべて適用されます。
●災害の復旧・復興の事業に関しては、
時間外労働と休日労働の合計について✓月１００時間未満︎
✓２～６か月平均８０時間以内とする規制は適用されません。

自動車運転
の業務

● 特 別 条 項 付き３６協 定を 締 結 する
場 合 の 年 間 の 時 間 外労 働 の上 限 が年
９６０時間となります。
●時間外労働と休日労働の合計について✓月１００時間未満✓２～６か月平均８０時間以内とする規制は適用されません●時 間外労働が月４５時間を超えることができるのは年６か月までとする規制は適用されません。

は令和2年4月1日から適用。）

（現行法）

（旧法）
法律上は、時間外労働の上限がありませんで法律で時間外労働の上限を定め、これを超えるした（大臣告示のみ）。

時間外労働はできなくなります。

法律による上限（例外、年間６か月まで）
特別条項 上限なし

年７２０時間（休日労働を含め（年間６か月間まで）

複数月平均８０時

間以内・単月１００時間未満）

年６ヶ月
まで
時間外労働

時間外労働
月４５時間

月４０時間

年３６０時間年３６０時間

法定労働時間

法定労働時間

１日８時間

１日８時間

週４０時間

週４０時間

１年間＝１２か月

医師

上限規制は適用されません

医療機関をＡ、連携Ｂ、Ｂ、Ｃ－１及びＣ－
２水準に分け、その中で従事する医師の業務によって、上限規制を適用します。

③医師に係る時間外・休日労働時間の上限規制●医療機関の水準と時間外労働・休日労働の上限規制
１年間＝１２か月②建設事業、自動車運転の業務、医師に係る時間外労働の上限規制●令和6年4月1日以降、適用を猶予されていた建設事業、自動車運転の業務及び医師についても時間外労働の上限規制が適用となる。
原則となる上限規制は、一般の事業・業務と同じである
が一部適用の除外等がある。

猶予後の取扱い（令和６年４月１日以降）

診療従事勤務医の一般的な水準をA水準とし、連携B、B、C-1及びC-2に指定された医療機関において、指定さ
医療機関が
必要とする
指定
（A）
連携B
B

C-1

C-2

医師に適用される水準（原則）36協定の 36協定の実際の長時間労働となる理由
1か月の
1年の
1年の
上限時間
上限時間
上限期間
100時間
960時間
960時間
未満
以内
以内
医師の派遣を通じて、 100時間
960時間 1860時間
地域の医療体制を確保
未満以内
以内
地域医療の観点から必 100時間 1860時間 1860時間須とされる機能未満
以内以内
臨床研修医・専攻医が研修プログラムに沿い 100時間 1860時間 1860時間
基礎的な技能・能力を
未満
以内
以内
習得
臨床従事6年目以降の100時間 1860時間 1860時間
医師が高度な技能・能
未満
以内
以内
力を取得
（厚労省HP より）

08

企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.481

れた理由となった業務に従事する医師のみが連携B、B、1日で運ぶ荷物の量が減ることになるため、運送会社とし

C-1及びC-2に適用される上限規制を受ける。

ては、配送運賃を上げなければ売上が減ってしまうことになります。

まとめ
これまでは、上限規制が猶予されてきた業種でも、来年4月からは上限規制の対象となります。
これまで以上に厳格に、労働者の労働時間を管理し、業務量に気を配る必要が出てきます。

●荷主との関係で運賃の値上げは簡単なことでなく、中小企業の運送会社の売上が減少し、経営が困難になる恐れがあります。
●運 送会社としてはこれまで通りの業務量を処理するには、ドライバ―を増員する必要があります。しかし、トラッ
クドライバーの人手不足が深刻であり、ドライバー確保は

36協定の更新の際などに、自社の労働時間・残業時間を容易なことではありません。そうした中で、他社と差別化

今一度確認し、これらの新規制に対応していくことが必要にして人材を確保していくには、給与面、設備面、福利厚生なります。

面において、改善していく必要があります。
●「2024年問題」対策として、従業員の労働時間を削減し1 建設事業ていく必要があります。労働時間を削減することで、従業●建 設業については令和6年4月以降、災害時における復員の労働時間が減って自由になる時間が増える一方で、旧及び復興に事業を除き、時間外労働の上限規制が原

それに伴い給与も減少してしまいます。こうした不満を解則通りに適用されます。

消するために、従業員の副業を解禁することも考えられ●災害時における復旧及び復興の事業には、時間外労働と休日労働の合計について、月100時間未満、2～6か月
平均80時間以内とする規制は適用されません。
●特に問題となるには中小規模の建設業です。大手・ゼネます。副業の解禁は、より多様な働き方を求める若年層のニーズにもマッチします。
●ただし、労働時間は、副業先での労働時間も通算されることになるので注意しなければなりません。

コンや上場会社は公共事業を請け負っていることが多く、問題はほとんどないと思われますが、中小規模建設

3 医師

業においては、時間外労働問題以前の問題が少なくあり●令 和6年4月から、医師にも上限規制がかかることになりません。いわゆる中小規模建設業における「2024年問ましたが、医療労働の特異性に鑑み他の職種と同様の上

題」は、これを機会に時間外労働規制以前の問題（勤怠

限時間とするのは不可能と判断され、特例水準が設けら

管理・休日が少ない・拘束時間の取扱い・作業日程管理れました。

の難しさ等）をどのように整理していくかということでもあります。

●一 般則は医師及び建設業ならびにトラック運送業以外に関して適用されます。つまり医療機関においては医師と医師以外の職種と2種類の上限規制が存在することに2 自動車運転の業務なります。

●令 和6年4月以降、自動車運転者は、特別条項付き36協
定を締結する場合の年間の時間外労働の上限が年960時間となります。
●一般の労働者と異なり、時間外労働と休日労働の合計について、月100時間未満、2～6か月平均80時間以内とする規制及び、時間外労働が月45時間を超えることができるのは年6か月までとする規制は適用されません。
●「2024年問題」は、運送会社の利益の減少、トラックド
ライバーの給与の減少やそれに伴う離職など、今後の物流業界に大きな影響を与える問題です。
●運 送・物流会社としては、従業員の労働時間を削減する
一方で、業務効率化を図り、会社の利益も維持していく対策を講じることが求められます。
●労 働時間が減少することは、1人のトラックドライバーが◆建設事業、自動車運転の働き方改革のご相談は
徳島働き方改革推進支援センターへ
電話：0120-967-951◆医師の働き方改革のご相談は
徳島医療勤務環境改善支援センターへ
電話：088-654-7733
どちらの相談も
徳島市南末広町5番８－８号徳島経済産業会館2階
徳島県社会保険労務士会内

FAX:088-654-7780

企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.48109

商談展示会で結果を出すための事前準備

徳島県

よろず

佐藤 あすか支援拠点

徳島県よろず支援拠点コーディネーター

中小企業のあらゆる経営上の悩みに対応するため、（公財）とくしま産業振興機構内に「徳島県よろず支援拠点」を開設しています。皆様のお役に立ちそうな支援内容を「徳島県よろず支援拠点」のコーディネーターが交代で紹介していきます。

徳島県よろず支援拠点コーディネーターの佐藤あすかです。
今回は 2023 年 6 月 28 日に開催されたセミナー「商談展
示会ってすごい！ 初めての出展から成果につなげる大切なポイント（徳島県よろず支援拠点・徳島県中小企業家同友
会広報情報化委員会共催）」の内容から、結果を出すための事前準備についてお伝えしたいと思います。

商談展示会のメリット

商談展示会は、特定の業種やジャンル、テーマなどに沿って開催され、自社の商品やサービスを多くの人に知ってもら
い販路を広げようと日本全国からたくさんの企業が出展しています。食品流通業界の商談展示会としては日本最大級の「スーパーマーケット・トレードショーⓇ 2023」の開催規模（表 1）をご覧いただくと、その規模がおわかりいただけると思います。徳島県から出展された企業さんからは、3 日間で 120 名の方と名刺交換され、問い合わせが 30 件、商談成立が 15 件とお聞きしました。やはり、バイヤーのみなさんと直接お話ができること、商談までの流れがスムーズかつスピーディであることが商談展示会の最大のメリットかと思います。
そうした成果を上げるためには、出展前の準備が肝心です。
どういった準備が必要かということを一緒に見ていくことにいたしましょう。

スーパーマーケット・トレードショーⓇ2023
登録入場者数

62,525名

2/15（水）22,874名

2/17（金）

18,221名

2/16（木）
出展者数
小間数

21,430名

2,046社／団体
3,271小間

表1：公式サイト「結果報告書」より
https://www.smts.jp/jp/summary/report/files/SMTS_DTS_2023_report.pdf

よい結果を得るための事前準備①書類をそろえる
参加申込書のほかに、必要な設備や備品についてなど運営サイドから様々な書類を提出するように依頼があります。
期限を守り、記載もれがないようにしっかりと提出してください。また、提出した書類についてはいつでも見返せるようフォルダをつくったりファイリングしたりしてください。書
類管理もしっかりやっておきましょう。

10

企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.481②メインになる商品やサービスを決める
次に、メインで PR する商品やサービスを決めてください。
そうすることで、どのように伝えるかという方針が決まります。商談展示会は単にお店を出すという意識ではなく、しっ
かりとアピールする場ですから、戦略的に見せる必要があります。また、展示会出展は自社商品を見直すよい機会になります。値付け、パッケージデザインなどが全国へ打って出るのに適切かどうかも再考してみてください。
③サンプルや試食について決める
食品業界の商談展示会では、コロナ禍が収束して試食も戻ってきました。やはり、実際に食べてもらうというのは最強の営業となります。どの商品をどうやって試食に出すかについてもしっかりとシミュレーションしてください。その際、●調理が必要な場合は調理方法●食べやすさ・衛生面への配慮●試食用の器の手配などを考えるようにしましょう。狭い場所で試食を準備するのは大変なのですが、「どうぞ召し上がってみてください」と声をかけるきっかけにもなるため、食品関連の方は試食を用意しない手はありません。
また、お話が進む中でサンプルを希望されるバイヤーも多くいらっしゃいます。社内で検討してもらうための資料となりますので、取引したいと思えるバイヤーには商品をお渡ししてください。どのくらいのサンプル商品を持っていくかに
ついては、保管場所や輸送との兼ね合いもありますので、慎重に考えて決定するようにしましょう。
④服装
商談展示会はビジネスの場ですので、スーツやユニホームが適切かと思います。また、スタッフジャンパーや法被などを準備するのもいいかもしれません。理想は、会社の姿勢が服装からも伝わることです。襟元に社章や缶バッジなどをつけておくのもいい方法ですね。
それから余談ではありますが、展示会ではずっと立ちっぱなしになることが多いため、硬い革靴やヒールだと足が疲れてしまいます。スニーカーやウォーキングシューズなどを選んだほうが賢明です。
⑤広報ツールのデザイン
自社のブランドを発信するという点でとても重要な準備です。例としては、以下のようなものの作成が挙げられます。

徳島県よろず支援拠点

●会社案内
●名刺
●商品パンフレット、チラシ● FCP シート
●自社紹介、製造工程などの動画
実際に出展した方の声を聞くと、バイヤーから質問されるのは「製造工程」「衛生管理」「会社規模」「生産能力」「実績」などが多いそうです。こういった質問への答えを予めパンフレットに記載しておけば、その場で説明することも持ち帰ってもらうこともできます。
また、現時点で提供できる宣材（商品写真、ポップ等）を掲載しておくと商談がスムーズにいくことがあります。すぐにでも店頭に並べたいというニーズに応えられるからです。
未作成の場合は、この機会につくってみてください。
そのほか名刺もかなり重要です。会社の印象を左右する大事なアイテムであると考えて、きちんとデザインした名刺を持って行くことをおすすめします。枚数は 1 日あたり 50 枚ぐらいあると安心です。
⑥ブースのデザイン
商談展示会当日、自社の「顔」となるブースについては
特にデザインの力が必要になります。ブースの図面をデザイ
ナーと共有して、什器や備品、ポスターやパネル、ポップ、商品、パンフレットなど、どのように見せれば効果があるのかを一緒に考えてください。ブースに使用するポスターやパネル等についてはあまり細かい情報を記さず、バイヤーの目に留まるような情報を大きな文字や写真で見せるようにするといいでしょう。
デザイン案ができあがったら、実際と同じ寸法でブースを組み立てて予行演習をしておくとなお良いです。

徳島県よろず支援拠点では、「販売全力支援チーム」が商品開発から販路拡大までをトータルで支援しています。今回
書ききれなかった商談展示会出展時の注意事項、当日や後日の対応、活用できる補助金などのことについてもご相談対応
しておりますのでお気軽にご連絡ください。

「スーパーマーケット・トレードショーⓇ 2023」徳島県ブースの様子

徳島県よろず支援拠点
YouTubeチャンネル新着動画
販売全力支援チーム（SST）presents「展示会出展のススメ」
2023年 2月 15日～ 17日、幕張メッセで開催された「第Ⓡ
57回スーパーマーケット・トレードショー 2023」の報告を中心に展示会の効果・新たな販路開拓やビジネ
スチャンスにつながる場面について説明した動画を作成しました。実際に出展された参加者のみなさまの生の声もお聞きいただけます。ぜひご覧ください。

以上が、よい結果を得るための事前準備のポイントでした。
上記のような商談展示会そのものに関する準備のほかに、●商談展示会参加の際は会社を空けることになるため、その時の社内体制を整えておく。
●特許、意匠、商標などの知的財産について対応しておく。
●ビジネス総合保険などで備える。
なども必要な準備となります。

会場でわかったこと

私自身、2023 年 2 月 16 日に「スーパーマーケット・トレー
ドショーⓇ 2023」に来場者として参加してきました。幕張
メッセ（千葉）全館を会場とした商談展示会で、広いスペー
スに、多くの企業が趣向を凝らしたブース出展をしていました。特に印象に残ったのは、大手パッケージ会社の展示です。SDGs をテーマに、環境に配慮したテイクアウト容器などを中心に紹介しており、たくさんの来場者の方が手に取って商品を見ていました。このように、時代のニーズを肌で感じることができるのも商談展示会の醍醐味かもしれません。

よろず支援拠点の連絡先は以下のとおりです。

徳島県よろず支援拠点
徳島県徳島市南末広町5番8-8
徳島経済産業会館2階

よろずにゴー

電話088‐676‐4625

ＨＰ https://yorozu-tokushima.go.jp/

受付時間【平日】9：00 〜 17：45【休日相談会】●第 2・第 4 日曜日 10：00 〜 17：00●第 1・第 3 土曜日 10：15 〜 17：00

徳島駅前ポッポ街
アミコビル 9F

（最新情報を確認して下さい）

新型コロナウイルスに関する経営相談窓口を設置しております。
相談希望の方は上記、徳島県よろず支援拠点にご連絡ください。

企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.48111平成長久館セミナー

近日開催の平成長久館セミナー一覧
セミナー名

開催日時

ものづくり補助金
活用セミナー

9月4日

場所

概要

受講料

オンライン、
とくしま産業振興機構

自社の生産性の向上を図るための設備投資に活用できる「ものづくり補助金」の概要や特徴、申請書の書き方や申請方法について解説します。

無料

無料

価値が伝わる！売れる！
今日から使えるPOPの作り
方セミナー

9月7日

とくしま産業振興機構
研修室

POPを使った「販促をしたいけど、どうしたらいいのかわからない」「販促をしているけど、これで本当にいいのかわからない」といったお悩みをお持ちの方に商品の価値が伝わり、楽しく売れるコツをお教えします。

事業再構築補助金セミナー

9月12日

オンライン、
とくしま産業振興機構

令和 5 年度からの新しい「事業再構築補助金」の概要やポイント、申請時の注意点などを解説します。

無料

とくしまデザイン塾 第５回

9月13日

とくしま産業振興機構※当 日参加が難しい場
合、前期講座は後日
オンデマンド受講可

講師：INPIT徳島県知財総合支援窓口
青木 幸司 氏
技術講座ー４「リスクマネジメント」
クリエイターとして知るべき知的財産権、契約関係についての基本知識

無料

小規模事業者持続化補助金
活用セミナー

9月15日

オンライン、
とくしま産業振興機構

小規模事業者持続化補助金の概要や申請書作成のポイント、注意点等を解説しま
す。

無料

無料

2,000円（初回受講時のみ）

資金繰り個別相談会

9月19日

オンライン、
とくしま産業振興機構

新型コロナウイルス感染症対策で借入れたゼロゼロ融資をどうやって返済すればよいのか。ゼロゼロ融資に対する対策はないのかなど、また、ゼロゼロ融資に限らず資金繰りについて、すべてのご相談をお受けします。

起業力養成講座

オンデマンド視聴 申込みは
随時受付

オンライン（徳島大学での講義動画配信）

実業家やベンチャー起業家、銀行員、中小企業診断士といった各分野の専門家が創業に必要な基礎知識を解説します。

■ 企業力の強化、企業や組織の核となる「人財」の育成を支援

デ ジタル 技 術 を 活 用し た 企業の人財育成・新事業展開を目指すとくし ま 経 営 塾

デジタルちょうきゅうかん

平成長久館 × Digital 長 久 館

平成長久館メールマガジンのご案内
とくしま経営塾「平成長久館」では、開催するセミナーのご案内などを掲載した「長久館メールマガジン」を発行しています。
次のQRコード先よりお申し込みいただけましたら、ご登録情報へ開催セミナーのご案内をさせていただきます。
皆様のお申し込みをお待ちしています。

セミナーについての詳細は、こちらのページで御確認ください。

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企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.481

お申し込みはこちら

とくしま経済飛躍ファンド活用事例
代表取締役

住友 正伯

〒779-1112

株式会社 JouZo

徳島県阿南市那賀川町色ケ島網干65番地1

1 フ ァンドを活用して開発した（販路開拓した）商品について教えてください。
【名 称】・Strawberry Saison

大粒で甘みの強い品種 “かおりの”を使用。

TEL：050-7115-2045

阿南市の特産物を使って、クラフトビールの醸造ができな
いか模索しているなか、近所の農家さんがいちごを栽培していると紹介していただきました。農家さんからいちご栽
培に対する熱い想いと共に、規格外品は廃棄しないといけない実情を伺うことができました。味には問題がないのにせっかく栽培したいちごを廃棄しないといけないことを残

イチゴのほのかな甘みと小麦のまろやかさが特徴的です。

念に思い、ビールの副原料として活用させていただけない

セゾン酵母特有の香りと風味もアクセントになっています。

かと相談したところ、快く快諾いただき商品開発することグラスに注いだ時のパステルピンクは女子必見です。

になりました。

・Strawberry Juicy IPA

3 これからの展望・目標について教えてください。

口に含んだ瞬間のホップのダンク感と後味に残るイチゴの今回醸造した 2 種類のビールはどちらも評判が高く、す

甘酸っぱさがいい感じに調和しています。甘すぎず、苦す

ぐに完売となりました。再販の要望も高く、今後は毎年春

ぎず誰が飲んでも美味いというビールです。

の目玉商品として販売していきます。また、新たなスタイ

大粒で甘みの強い品種“かおりの”を使用。

ルや低アルコールなどの新商品開発も行い、たくさんの方
徳島県阿南市産のいちごを使用。形が悪かったり、傷がに飲んでいただけるよう販路拡大も行ってまいります。弊入ったり、市場価値の低いものを中心に購入させていただ

社のビールを手にしたお客様が少しでも、徳島県や阿南市

き、ビールの副原料として活用しました。地元の方をはじめ、に興味を持っていただけるよう、美味しいビールの醸造に

県南旅行者や全国の飲食店に販売し、高い評価を得ていま邁進してまいります。

す。季節限定品ですが再販の要望が高く、毎年春の目玉商品にする予定です。

2 商品開発に至った経緯を教えてください。
弊社は “ 特産物を使ったクラフトビールを通して、地域の魅力を発信する ” ことを mission として掲げています。

とくしま経済 飛躍ファンド事業では、他にも多くの県内事業者の新商品開発・展示会出展を支援してきております。
当事業についての詳細は、こちらの連絡先で御確認ください。
TEL 088-654-0103
機構ウェブサイト
https://www.our-think.or.jp/305385/

企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.481

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TOKUSHIMA CREATORS LIBRARYは、徳島県内のクリエイターを掲載・データベース化
したウェブサイトです。多くのクリエイターの登録を促すことにより、商品開発やプロモーショ
ンにあたり、県内クリエイターの技術や創造力を探している企業や人々が、希望通りのクリエイ
ターに出会う契機となることを目的としています。また、デザイン関連のセミナー情報なども発信しています。
https://tokushimacreators.net/

徳島クリエイターズ・ライブラリ
フォトグラファー米津

INTERVIEW

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TokushimaCre

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tokushimacreatorslibrary

光さん

クライアントの情熱に負けない、広告写真を徳島で活躍する様々なクリエイターを紹介するウェブサイト『徳島クリエイ
ターズ・ライブラリ』。こちらのページでは『徳島クリエイターズ・ライブラリ』の登録クリエイターのインタビュー記事をお届けします。
「こんな写真どうやって撮影したの？」徳島市の写真家・米津さんの写真を見れば誰もがそういった感想を抱きます。その魔法のような写真は、見る人を惹きつけてやみません。米津さんの写真術は、ほぼ全て独学で学んだといいます。誰に教わることもなくゼロから自分で作り上げたからこその、型にはまらない作風。
今回は、そんな徳島を代表する写真家・米津さんのインタビューです。
用する風景写真を撮りおろしたこと。

米津さんが写真を始めたのは高校生の頃。

「キャノンには『作品の視点が新しい』と

当時は美術部と写真部を掛け持ちしていたそ評価してもらったんですよ。僕は風景写真でうです。
「昔から美術は好きだったんですが、僕には誰もがシャッターを切る王道の景色には目は絵の才能があまりなかったんですよね。そもくれずに、他の人はスルーするような場所

れで美術部はすぐに辞めたんですが、写真部で撮影するんです。一見普通に見える道端との方も 2 年生のときに辞めてしまいました。

か。でもそういうところに何か光るものがあ

写真って別にどこかに属していなくても自分るんですよね」

でできますよね。写真部では現像の技術を学べたらそれで十分だったので（笑）
」
その後、大阪芸術大学写真学科に進学した米津さん。ですが、その大学もわずか一週間で退学してしまったと言います。
「まぁ元々大学で写真を学ぼうという気もなかったんですが、一番の理由は当時の教授との考え方の違いでしたね。入学後の最初の集まりで教授の話を聞いて、それですぐ辞めてしまいました（笑）
。そのあと一時写真館に就職したりもしましたが、それもすぐに辞めて、結局独学で写真を勉強して 28 歳で独立することが僕にとっての勉強なんですよ。日々
それを繰り返すことで自分の中の撮影の引き出しが増えていく。だから僕にとっては仕事
イコール勉強なんです」
写真家としては既に完成されているようにみえる米津さんですが、仕事をしながら勉強というスタイルは「今も変わらない」と言います。
「一生勉強ですよ。たぶん死ぬまで完成す

風景写真をはじめ、自身の作品では唯一無二な作風がある米津さんですが、広告写真でしました」

ることはないと思います（笑）
」

は決して自分のエゴは出さないと言います。

写真家としては、今でも勉強の日々

クライアントや商品の情熱に負けない写真をら。もちろんプロとして構図やライティング

とつが、2008 年のキャノンカレンダーに使

理難題な要求もありますが、僕はそういった米津さんが独立した当時、大きく影響を受けたのは一冊の写真集だったんだそう。
「ヨーロッパやアメリカなどの広告写真を集めた写真集を見たんですよ。で、それがす米津さんの写真家としての大きな転機のひ「広告写真ではクライアントが一番ですかの選択肢は提案しますが、最終的にはクライ
アントの意向に従って撮影します。中には無仕事の方が好きですね（笑）
。そして、撮影すごくカッコよくて。広告写真なのに、まるでる商品やクライアントの情熱に負けないよう

アートのように感じられたんですよね。それな写真を撮りたいといつも思っています」

で『自分もこれがやりたい』と思い、その写真を見ながらライティングの研究をするようそのように独学で写真を撮影してきた米津さんは、当時は撮影の仕事をこなしながら勉強する日々だったそう。

企 業 情 報 とくしま 2023.8

最近ではドローンを使ったライティングなど新たな表現にも挑戦している米津さん。
米津さんの写真は、クライアントと共にまになりました」

14「仕事現場でクライアントの要求に応えるためにライティングなど撮影方法を試行錯誤

No.481だまだ進化していくはずです。

アジア展望上海事務所だより「第8回中国西部旅游産業博覧会」に出展山田 寛之（公財）とくしま産業振興機構
上海事務所

所長

上海事務所ではこのたび、観光誘客に関する事業の一環として中国南西部の重慶市で開催された旅行展示会「中国西部旅游産業博覧会」に出展。ブースでの観光PRやステージでのグルメの紹介などを通じて徳島県への観光誘客に取り組みました。

中重慶市は中国南西部に位置し、重慶市統計局によれば
面積は 82,400 平方キロメートル、人口は 3415 万人（いらは「中国にも藍染はあるが風合いが違う。ぜひ購入したい」
といった感想が聞かれました。

ずれも 2021 年）。中国に四つある直轄市（北京、天津、上一方、重慶総領事館が企画したステージイベントでは、

海および重慶各市）のひとつに数えられ、この地域におけ

参加各県市が温泉やグルメをメインテーマに各地の特色をる中心的な都市とされています。

紹介しました。日本でも有数の温泉地である群馬県、静岡県、

第 8 回目を迎える今年の「中国西部旅游産業博覧会」は

大分県はパネルディスカッション形式でそれぞれの温泉の6 月 30 日から 7 月 2 日までの 3 日間の日程で、重慶市内

特徴を PR。徳島県は県東部、南部、西部各地の特徴あるグの展示会場・重慶国際博覧中心において開催。在重慶日本

ルメ、徳島ラーメンや海賊料理、でこまわしなどの料理に国総領事館が設置する日本ブースの一員として徳島県の観ついて画像を使い、筆者と上海事務所のスタッフの掛け合

光・物産といった魅力をアピールするとともに、会場内にいにより中国語で紹介しました。

設置された特設ステージで徳島県のグルメについて画像を交えて紹介しました。

展示会への来場者は一般消費者が多かった印象ですが、中には情報収集を目的に重慶市内の旅行会社も来場してい日本ブースには徳島県のほか重慶総領事館および日本政ました。コロナ禍前は日本への団体旅行を手掛けていたと

府観光局（JNTO）、群馬県、静岡県、大阪市、広島県、大いう旅行社の総経理（社長）の話によると「東京や大阪といっ分県が出展し、来場者に向けてパンフレットやノベルティ

たゴールデンルートではなく、違う地域への旅行商品を作っ

グッズの配布などにより各地の観光を紹介するほか、けんていきたい」とのこと。同様の意見は普段の業務の中でも玉や輪投げなどの遊びを通じて日本の文化を体験するコー

耳にしますし、冗談交じりに中国人の旅行ニーズを「中国ナーや地元の酒類を試飲販売するところもあり、多くの人人のいないところに行きたい」と話す関係者もいます。

たちが列を作っていました。

政府の指示により禁止されていた、中国から日本への団

また、開催初日には重慶総領事館の高田真理総領事が各体旅行の販売が 8 月に再開されました。上海事務所では今ブースを回り、総領事館の SNS を通じて広く広報する取り回出展したような展示会のほか、大使館・領事館といった組みも行われました。高田総領事のユニークな司会と、各在外公館や JNTO が主催するイベントへの参加、中国国内ブース担当者との掛け合いは見どころ満載だったようです。

の旅行者に向けたオンラインセミナーの実施などを通し、徳島県のブースでは観光 PR に加えて藍染や木工製品を

団体旅行再開後は旅行先として徳島県を選んでもらえるよ

展示して紹介しました。「藍染は徳島県の伝統工芸で、展示

う取り組みを続けてまいります。

している品はすべて手作り」と説明したところ、来場者かブースで上海事務所スタッフが来場者に向けて徳島県の観光を紹介

ステージイベントが終了し参加者全員であいさつ（右から2番目が筆者）

企 業 情 報 とくしま 2023.8

No.48115徳島経済産業徳島県の経済団体・支援機関から企業の皆様のお役に立てる情報をお伝えしています。

とくしま産業振興機構
会館だより

公益財団法人

詳しくは募集ウェブサイトを御覧ください。 https://www.our-think.or.jp/313607/

企業情報とくしま

企業で改善活動に積極的に取り組んでいる従業員を推薦することにより、徳島県知事からの表彰が受けられる「徳島県改善エキスパート」認定の募集を今年も実施しています。
日頃から改善にがんばっている従業員のさらなる育成や意欲促進のため、ぜひ当事業を活用してください。
認定者同士の交流により、他企業・異業種間での改善活動学習の場も設けております。

8月号 №481 令和5年8月1日

令和５年度徳島県改善エキスパート認定募集開始のお知らせ

481

2023.8 No.

発行所：公益財団法人とくしま産業振興機構 経営支援部〒770-0865 徳島市南末広町5番8-8 徳島経済産業会館 2階
TEL.088-654-0101㈹ FAX.088-653-7910 E-mail: jouhou@our-think.or.jp

来月号は、弁護士から企業に役立つ法律知識をお届けします。

印刷所 ⁄ 株式会社松下印刷
徳島市応神町応神産業団地 5-1
TEL.088-641-4611

お知らせ