はじ め に
わが国企業の86.5％を占めている小規模事業者は、地域の経済社会・雇用を支える存在として重要な役割を果たすとともに、雇用やイノベーションの源泉でもある大きな可能性を秘めた存在です。
一方、小規模事業者は事業内容や商圏が狭いことから、人口減少・高齢化やIT化の進展、国内外の競争の激化など、経済社会の構造的変化の影響を受けやすく、事業者数の減少、売上の低迷、経営層の高齢化等の様々な課題に直面しています。
地域の経済社会・雇用を支える小規模事業者が、構造的変化に適応していかなければ、各地で進む需要の減少、企業数・雇用数の減少、地域経済の疲弊に歯止めをかけることが困難になります。このため、官民一体となって、小規模事業者が構造的変化の中で、前向きに挑戦し、活躍できる環境を整備していくことが必要です。
このため、国は昨年、小規模企業の支援を強化するために、「小規模企業振興基本法（小規模基本法）」および「商工会及び商工会議所による小規模事業者の支援に関する法律の一部を改正する法律（小規模支援法）」を制定しました。
「小規模基本法」および同法に基づいて策定された「小規模企業振興基本計画」では、小規模事業者の持続的発展を推進するために、「需要を見据えた経営の促進」「新陳代謝の促進」「地
域経済に資する事業活動の推進」「地域ぐるみで総力を挙げた支援体制の整備」を行うことにしています。
また、「小規模支援法」では、小規模事業者による事業計画の策定やその着実な実行を、商工会議所や商工会が伴走して支援する体制を整備しました。全国にネットワークを持ち、地域に密着している商工会議所や商工会は、地域において最も身近な支援機関として、小規模事業者の支援に取り組んでいます。
本事例集は、商工会議所や商工会の支援を受けながら、小規模事業者が事業計画を自ら策定し、事業を実行している好事例をとりまとめたものです。本事例集が、小規模事業者の皆様の持続的発展を推進するきっかけとなっていただくことを切に願っています。
最後に、本事例集の作成にあたり、資料提供や取材協力など、多大なるご協力をいただきま
した小規模事業者の方々、商工会議所・商工会の経営指導員をはじめとする関係者の皆様に心から感謝申しあげますとともに、ご発展をご祈念申しあげます。
平成27年3月

日本商工会議所
全国商工会連合会

001

002

小規模事業者の経営計画作成・実践事例集目 次
北 海 道 ……………………… 004
青 森 県 ……………………… 006
岩 手 県 ……………………… 008
宮 城 県 ……………………… 010
秋 田 県 ……………………… 012
山 形 県 ……………………… 014
福 島 県 ……………………… 016
茨 城 県 ……………………… 018
栃 木 県 ……………………… 020
群 馬 県 ……………………… 022
埼 玉 県 ……………………… 024
千 葉 県………………………

026

福 井 県 ……………………… 050
滋 賀 県 ……………………… 052
京 都 府 ……………………… 054
奈 良 県 ……………………… 056
大 阪 府 ……………………… 058
兵 庫 県 ……………………… 060
和 歌 山 県 ……………………… 062
鳥 取 県 ……………………… 064
島 根 県 ……………………… 066
岡 山 県 ……………………… 068
広 島 県 ……………………… 070
山 口 県 ……………………… 072

東 京 都 ……………………… 028

徳 島 県 ……………………… 074

神 奈 川 県 ……………………… 030

香 川 県 ……………………… 076

新 潟 県 ……………………… 032

愛 媛 県 ……………………… 078

長 野 県 ……………………… 034

高 知 県 ……………………… 080

山 梨 県 ……………………… 036
静 岡 県 ……………………… 038

福 岡 県 ……………………… 082
佐 賀 県 ……………………… 084

愛 知 県 ……………………… 040

長 崎 県 ……………………… 086

岐 阜 県 ……………………… 042

熊 本 県 ……………………… 088

三 重 県 ……………………… 044

大 分 県 ……………………… 090

富 山 県 ……………………… 046

宮 崎 県 ……………………… 092

石 川 県 ……………………… 048

鹿 児 島 県 ……………………… 094
沖 縄 県 ……………………… 096003

麺屋の商品を変える経営計画
北海道

株式会社ツムラ
住所／北見市豊地26‑26
業種／食料品製造業
従業員数／ 9 名

麺は香り高いもちもち感、つゆはNPO法人発酵文化推進機構の新商品トータルブランディングという今回の取り組みは、新商品の誕生で一つの結果を出そうとしている津村 健太さん

アゴ本枯節を使用した日本初の麺つゆ。新商品はこの工場から生まれる

オホーツク産小麦使用／地元に愛される麺屋へ
1949（昭和24）年に香川県から入植した創業者が興したのは、うどん・冷や麦・ラーメンなどの麺類などを製造販売している食品工場。創業65年を迎えた昨年、 4 代目を引き継いだのが津村健太さんだ。津
村さんの経営計画はすでに商品として復活させていた生麺タイプ冷や麦のリニューアル。パッケージの一新、オリジナル麺つゆの開発、プロによるレシピ制作、レシピ・パンフレットの制作が最優先課題として計画に盛り込まれた。
「経営計画をまとめてくれたのは妻です。東京農業大学オホーツクキャンパスの社会人向け講座・ビ
ジネス地域創成塾で商品開発やマーケティングを学んだことが、今回の補助事業での取り組みに役立ちました」と津村社長。同社取締役でもある奥さまの千恵さんは、商工会議所の経営指導担当者が驚くほど完成度の高い経営計画書を作成。また、この社会人向け講座で学んだことによる、さまざまな人との出会いは、商品開発にも生かされている。「つゆは創成塾で出会った発酵学者・小泉武夫先生指導による、日本初のアゴ本枯節を使ったもの。麺はオホーツク産小麦を使っています」と津村社長。小泉武夫
氏命名の「アゴ本枯節使用【無敵の切麦】オホーツク生ひやむぎ」が 3 月発売を目指し、計画通り産声を上げようとしている。

商工会議所の支援担当者から約1700社の会員を有する北見商工会議所の会員各社が抱えているテーマの一つに、付加価値のある商品をどのように開発していくかがあります。株式会社ツムラは、老舗製麺工場の新しい取り組みとして新商品開発、トータルブランディン
グを核とした経営計画書を作成。それは私ども経営指導員が指導する部分がない

竹中 秀之さん

北見商工会議所
経営指導課
指導係長

004

ほど完成度の高いもの。大学の社会人向け講座で学ばれたことが生かされた例といえます。

経営計画で見る写真館の未来
北海道

有限会社モリヤ写真館
住所／上川郡美瑛町本町1‑3‑15
業種／技術サービス業
従業員数／ 0 名

女性＆母親でもある
フォトグラファーであることが、
マタニティーフォトの撮影などで強みになっている

守谷 光代さん

野外ウエディング、ロケーションフォト、ハーフバースデーフォ
ト、マタニティーフォトなど商品のPR強化が受注件数増に結びつく

美瑛の美しい風景が新商品のキーになる
1936（昭和11）年に祖父が創業した写真館を父親が継ぎ、現在現場でシャッターを切ることが多くなっているのが、父親からのバトンを引き継いだ守谷光代さん。地域の写真館として生き残っていくために、
何か新しい商品づくりをしなくてはいけないという思いは以前から持ち続けていた。
「経営計画を指導
員のアドバイスを受けながらつくっていくうちに、漠然としていた写真館の現状や今後考えていかなくてはいけないことが、より明確になっていきました」と守谷光代さんは振り返る。
美瑛のJR駅前商店街という好立地。年間150万人の観光客が、日本有数の美しい景観を楽しみに訪れる観光地。それらをヒントに企画したのが、美瑛の自然をバックに観光客のメモリアルフォトを撮影する「ロケーションフォト」。昨年の夏は14件のロケ撮影をしている。ほかにも妊娠という生涯の限られた時を美しいメモリアルフォトにする「マタニティーフォト」は毎月のように受注されている。徐々にではあるが一歩一歩、写真館の商品が知られ、受注に結びついていく。
「それまでの広告宣伝力の弱さ
が、経営計画に基づき企画、販売促進することで少しずつ写真館の未来が見えてくるようです」と守谷
光代さんは語った。

商工会の支援担当者からモリヤ写真館の強みとは何か、弱みとは何かなどを守谷さんとSWOT分析していくことで、現状の問題点やこれからの可能性が明確になってきました。例えばビジネスチャンスを整理すると、日本で有名な景観のあるこの地に、年間150万人もの観光客が足を運び、しかも隣町は旭川という大きな都市があります。問三枝 敏九さん

題点、可能性が整理され、見えてくることで目標に近づいていくことができます。

美瑛町商工会
経営指導員005

方向性がはっきりしました
青森県

株式会社あおい企画 いしどやブライダル
住所／青森市富田4‑17‑2
業種／生活関連サービス業
従業員数／ 4 名

経営計画作成で社の方向性が明確に。
人を結びつける仕事を続けていきます原子 浩さん原子社長も携わった青森市の三内丸山遺跡での結婚式★担当者と二人三脚／★具体的な計画作成
創業者が「いしどやブライダルサークル」として事業を始めたのが約40年前。結婚式の司会業務を中
心にウエディングに携わってきた。「結婚式は、新郎新婦が、家と家を結びつける。思い出に残る式を挙げられれば、絆も深まる」と原子社長。ウエディングに加え婚活パーティーなど「人を結びつける仕事」に取り組んできた。ただ近年は披露宴を行わない「なし婚」が増加。そこで2014年、結婚の原点に返り、「想い」を叶える挙式・パーティー（披露宴）をプロデュースする「Wedding Zero
（ 原点）
」プロ
ジェクトを立ち上げた。
同時期に青森商工会議所のセミナーに参加し、経営計画を作成した。目標や客観的な分析を具体的に記入する実践的な内容で、自社の強みや弱みが明確になった。
「頭の中で考えていたプランを形にしたことで、方向性がよりはっきりと定まった」と原子さん。商工会議所と二人三脚で計画を作成した。
「商工会議所の会員で本当によかった」と笑顔を見せる。
経営計画に基づき小規模事業者持続化補助金を受け、結婚式のプランニングや相談に幅広く対応できるサイトを 1 月中に開設する。ウエディングに長年携わった実績やノウハウを活かし、婚礼市場がよくなるように、幅広い顧客のニーズに応え、今までお世話になった婚礼会場へ恩返ししたいと語る原子社長。再婚向けや家族婚・サプライズの銀婚式など、従来の「披露宴」にこだわらない式も手掛けたいと意欲的だ。

商工会議所の支援担当者から
経営計画は自社の仕事がどんなものか相手に伝えられる “武器”。頭の中だけだと抽象的な概念になりがちです。自社を客観的に分析し、問題点や展望を洗い出していくことで、改善策にもつながっていきます。あおい企画さんの経営計画
は誰が読んでも分かりやすくまとまっており、社員同士が目的意識を持つために三上 敬豪さん

青森商工会議所
中小企業振興部
経営相談課主査

006

も役立ちます。商工会議所は今後も手を取り合って支援していきたいです。

地場産品へのこだわり全面に青森県

株式会社和がや
住所／三沢市中央町1‑6‑17
業種／飲食店経営（居酒屋和がや）、
鮮魚・加工品販売（みさ和活魚センター）
従業員数／ 9 名

新鮮な地場産鮮魚のほか、魚介類の加工品、総菜や弁当なども販

地場産品の付加価値を高めるような商品の提供に力を入れ、さらなる顧客の拡大を図りたい

木村 博幸さん売。今後は店内で食事も楽しめるようにするという経営ビジョンに基づき練り上げた計画つくる
平成26年 6 月、三沢市中心街にオープンした鮮魚店「みさ和活魚センター」は、市内で居酒屋を経営する（株）和がやの新たな事業拠点。地場産品にこだわる木村博幸代表が、三沢産の鮮魚を市内飲食店に卸すとともに一般に小売りもし、三沢の魚に親しめる店を出したい─と考えたのが開店のきっかけだ。
「魚介類加工品も開発し、三沢ならではの土産品も生み出したいと思った」と木村代表。少年野球の選手だったころにチームの監督だった地元商工会の担当者に相談すると、小規模事業者持続化補助金を受けるため経営計画を作ってはどうかとアドバイスされた。
いけすで活魚を販売し、居酒屋のノウハウを生かして総菜や弁当も並べる、イカの一夜干しやサワラの西京漬けなどの加工魚も提供する─。木村代表の経営ビジョンに対し、担当者は熱心に助言。想定顧
客層や売り上げ目標など綿密に練り上げた経営計画をつくり、補助金を得た。これで作ったチラシの配布で市民の認知度は大きくアップしたという。
「鮮魚の卸先は徐々に増え、今は20店ほど。昼や夕方は買い物の主婦やOLなどでにぎわう」と木村代表。今後は店内で地場産品を活用した食事も楽しめるよ
うにしていくという。

商工会の支援担当者から
三沢市には鮮魚専門店が少なく、地元の魚をもっと味わってほしいという熱意は高く評価できました。居酒屋を経営しているだけあって経営計画の完成度は最初から高かったです。鮮魚および加工品販売とも新規事業で、加工品は商品パッ
ケージや販売の手法などを専門的視点から指摘し、高い付加価値を持った商品の土井 淳さん三沢市商工会振興課長
主任経営指導員開発に結びついたと思います。今後はさらなる顧客拡大を目指し、地場産品の加工品開発に一層力を入れてほしいと思います。

007

復興を機に事業展開を見直し
岩手県

あんでるせん
住所／釜石市鵜住居町3‑7‑2
業種／パン製造販売業
従業員数／ 2 名

釜石市内の仮設住宅などを回り、食料品を届けている移動販売車。

経営計画作りをきっかけに、
パン販売以外の取り組みが始まった。
今まで受けてきた支援に
新商品開発で感謝したい小笠原 泰樹さん

市民からも好評で、あんでるせんの収益の約70％を占めている

経営計画で販路拡大し未来への可能性広げる
1979年に開業し、手作りの焼き立てパンを製造販売していた「あんでるせん」は、東日本大震災の津波で釜石市内の工場、移動販売車などすべてを流失した。釜石商工会議所の支援によって約30業者による「鵜住居を新生する会」に加わりグループ補助金を受け、仮設店舗で営業を再開。その後も同支援の一環で、移動販売車の無償貸与を受け、市内を中心に仮設住宅を回っての移動販売も復活した。
産直組合、食堂との異業種連携でご当地商品「釜石バーガー」を開発した。
「これまでなかった他の業者とのつながりで、新商品が生まれた」と小笠原泰樹さん（31）は振り返る。
人口減少という課題を見据え、釜石商工会議所の担当者から販路開拓と新商品開発の必要性を力説され経営計画作りに取り組んだ。販路では、市内の大型スーパーセンターに開設された販売コーナーで委託販売をスタート。新商品として「ココアクッキー」「黒糖ラスク」などを組み合わせた「あんでるせん物語」の開発に着手した。お土産品として賞味期限確保のための保存技術研究やパッケージデザイン
も行い、ホテルや旅館などでも販売してもらう計画。小笠原さんは「経営計画を通じて、新しいことに挑戦する意欲が高まった」と手応えを語った。

商工会議所の支援担当者から
震災後、それまで移動販売していた周辺住宅環境が大きく変わり、販路開拓の見直しが必要となりました。自社の体制や顧客ニーズを把握した上で、商品をどのように、どんな人に販売するのか検討しました。新たな土産商品の開発に伴う委託販売の実施で売り場作りを丁寧に行うことや、移動販売チラシの配布など販

猪俣 重俊さん

釜石商工会議所
中小企業相談所
指導課主事

008

売促進の展開について経営計画策定を通じてサポートし、トータルな経営戦略を考えるいい機会になりました。

販路開拓進め地域活性化に力
岩手県

自家製麺・釜揚げ屋
住所／下閉伊郡山田町山田4‑5‑1
業種／食料品製造卸売業・飲食店
従業員数／ 4 名

昨年 9 月に本設として開店した「釜揚げ屋」。集客力も高まり、
開

具体的目標があるから具体的な取り組みにつながる。
適宜、新しい商品アイテムを生み出し一歩一歩前に進みたい川村 芳宏さん

発した商品を買い求める町内外からの客も多い

既存商品を有効活用／経営計画で新商品開発
地産地消にこだわる山田町のうどん専門店「釜揚げ屋」（川村芳宏代表）は、山田町商工会からの助言を受け経営計画書に基づく、名物「山田せんべい」の新商品を開発し、販路開拓を進めている。東日本
大震災で被災し、仮設店舗を経て昨年 9 月から本設での営業を開始。川村代表は、売り上げ目標を具体的に掲げ、地域経済の活性化を図り「古里山田」の発信に貢献しようと前を向く。
同計画書に基づき開発した新商品は、生せんべいの山田せんべいを活用した「揚げせんべいチップ
ス」と、揚げせんべいを使ったソフトクリームのコーン。昨年10月から販売を開始した。
沿岸地域の「復興特需」が今後見込めなくなるとの見通しから同計画に着手。 3 カ年計画で、2016年にはチップスだけで300万円以上の売り上げを目指す。現在は、町内の道の駅や沿岸地区のスーパーで販売しており滑り出しは順調だ。
山田せんべいは、焼く工程がない生せんべい。軟らかさが命のため、これまでは出荷後 5 日経過した商品は自主回収していたが、今回の新商品開発で、素材を有効活用できるようになった。
川村代表は「具体的目標があって具体的な行動につながる。一歩一歩前に進むことが震災後にお世話になった人たちへの恩返しになる」と意欲を示す。

商工会の支援担当者から釜揚げ屋さんは、東日本大震災前から経営計画策定の意欲はありました。沿岸の復旧復興事業に伴う「特需」は長くは続かないという見通しのもと、販路開拓を進めることを前提にした計画を立てました。売り上げ目標を具体的に掲げておりチェックや軌道修正も図りやすい。既存商品を有効活用し新商品を生み出し販

阿部 一登さん

山田町商工会
指導グループ副主幹
経営指導員

売に結びつけることができました。PDCA（計画、実行、点検、改善）サイクルを回せるように支援いたします。

009

地域のものづくりを未来へ
宮城県

株式会社畠茂商店
住所／大崎市古川千手寺町1‑5‑21
業種／電気機械器具製造業
従業員数／ 9 名

地元企業同士が生み出す
メイド・イン・大崎 のようなものづくりが、
今後、震災復興を進める力になると信じています

タブレットPCで測定値の確認ができ、多点測定したデータを一

畠 良記さん

元管理することも可能。低コストなのも大きな魅力となっている

アイデアを具現化する計画に基づいた製品開発
昭和元年創業の畠茂商店は当初、農家の副収入であるワラ加工品の製造機械販売を行っていたが、昭和45年に主要な営業品目を機械・工具に移行。現在は、道路保守用機器・鉄道保線用機器などの企画開発に注力している。
3 代目となる畠良記代表取締役は、2012年 3 月に鉄道線路の幅、左右の傾きを精密に測定するための新たな軌道用ゲージ開発に着手。産学官連携により東北大学から技術支援を受けながら、従来の測定方
法より精度が 3 倍高まる通信機能付きの「SELゲージ」を完成させた。
「部品の 8 割近くを大崎地区の企業から調達することで、 メイド・イン・大崎と誇れる製品ができた」と話す。

多額の開発費を費やして新製品を完成させた後、頭を悩ませたのがセールスのためにかかる経費の問題。そこで、「小規模事業者持続化補助金」の利用を考え、商工会議所の経営指導員の助けを借りながら申請書類を作成した。「これほど緻密に経営計画を作成したのは初めて。5 年スパンで考えた新製品の販売計画は心強いものになるはず」と語る。
「量産販売ができない地元中小企業の仲間が手を結び合い、市場に無いアイデアを形にして共に利益を得られるビジネスモデルを実現したい」と、今後の展望も話してくれた。

商工会議所の支援担当者から
代表取締役より「SELゲージ」の製品説明を受けた際、その充実した内容と将来性を確信することができたので、審査のアピールポイントとして申し分ないものを感じました。補助金は製品紹介パンフレットや出張費などに利用してもらいましたが、販路拡充に活用してもらえてうれしく思います。地元企業より部品調

大津 雄一さん

古川商工会議所部長
主席経営指導員

010

達を行うというものづくりの姿勢が、大崎地区の活性化にもつながって欲しいと願っています。

新事業の成功を支える助けに宮城県

株式会社TK自動車
住所／東松島市赤井字鷲塚58‑2
業種／自動車整備など
従業員数/ 9 名

ガソリンとLPガスの切り替えで、燃費性能が飛躍的に向上。タク

ラジオCMなどの広告媒体を、いかに効果的に活用していくかを考えるきっかけになったのが、補助金申請と経営計画だった

竹内 勝弘さんシー会社や多くの営業車を持つ企業などに売り込みをかけている

新たな可能性を広げる補助金と経営計画
東日本大震災による津波で社屋が浸水し、平成24年まで休業を余儀なくされた「株式会社TK自動車」。
事業再開までは、津波で流された顧客の自動車保険や廃車に関する手続きに追われる毎日だった。そんな日々を竹内勝弘常務取締役は、「膨大な資料の山で、途方に暮れていた」と振り返る。
煩雑な資料整理を手伝いながら、リニューアルオープンまでの道のりを支えたのが東松島市商工会の経営指導員だ。「辺りは被災地となって売り先も失われてしまい先行きが不安だったが、経営状態を元に戻し、新たな事業に着手できるよう補助金の申請などにアドバイスをもらえたのが大きかった」と語る。
まさに「ゼロからのスタート」となり、顧客の回復とともに始めたのが、輸入車の専門整備とLPGハ
イブリッド車の販売だ。新事業に取りかかるタイミングで商工会担当者は、販路開拓等の取り組みに対し50万円を上限に補助金を出す「小規模事業者持続化補助金」を紹介。ラジオや新聞での広報に活用した。申請に必要な経営計画書を綿密に作成し、「CMの反響が良かったのもうれしかったが、事前に立てた経営計画によって広い視野を持てるようになり、チャレンジの幅が広がった」と、常務取締役は満足そうに話した。

商工会の支援担当者から
震災の被害で苦しい状況にありながら、意欲的に事業を前進させようとする姿
勢に共感しています。経営情報などにも常に感度の高いアンテナを張りめぐらし、商工会の説明会などにも積極的に参加してくれているので、意思疎通は図りやす
かったです。今回の補助金に関する案内は、ぜひこの会社に活用してもらいたい

作間 里志さんと思ったので、新事業の成功を後押しするものになると期待しています。

東松島市商工会
主査

011

新キャラクターで全国へPR
秋田県

セキネケミカル
住所／秋田市土崎港南3‑9‑20
業種／卸売・小売業
従業員数／ 3 名プロのデザイナーとの協働で開発したオリジナルキャラクター

イメージキャラクター
によるPRを軸に、顧客とのエンゲージメントを高めます佐藤 等さん「さんきちくん」。秋田生まれのバドミントンの神様という設定

新たなPRの軸はイメージキャラクター
数多くあるスポーツ分野の中でバドミントンに特化し、学校の部活動や地域のサークル団体をターゲットに販売活動を行うセキネケミカル。着実に成長曲線を描いている同店であるが、競技人口が全体的に目減りしている現状、地域だけを相手にした商いには限界があるのも事実。そこにいち早く気づいた同店佐藤代表は、今や老若男女が利用するネットショップを顧客数拡大のための新たなフィールドに選んだ。
「趣味でパソコンに触れる時間も多く、アイデアはいくらでも浮かんだが、よりユーザーフレンド
リーな施策で顧客とのエンゲージメントを高めることに重きを置き、経営計画の策定に着手した」とは同代表の弁。
まずは店の色を出していくためイメージキャラクターを制作し、それを軸としたPRに取り組むことに。世間の反応は上々で、広く存在を周知できた暁には、専門性を生かした販売スタイルの確立と、利益率を高めるオリジナル商品の開発も計画している。アイデアマンの代表と、フットワークの軽い経営
指導員による二人三脚は見た目にも良好で、打合せ時も笑い声が絶えない。大手ショッピングモールの進出や、少子化の影響で苦戦を強いられる地方の小売業界に、彼らの笑顔が希望の光となっていく。

商工会議所の支援担当者から佐藤代表がとにかくアイデア豊富な方なので経営計画づくりは順調に進みました。同社の得意分野と市場動向を整理し、効果的な販売方法・販売先について専門家相談を活用しながらアドバイスするとともに、事業実行による収支への貢献度を明確にし、経営のやる気に繋がる計画作成のお手伝いをしました。これから

伊藤 佳徳さん
秋田商工会議所
経営指導員

012

が本当の勝負ですが、佐藤代表なら計画以上の実績を挙げると思っています。

新たな販路と歴史を創出
秋田県

有限会社三協商事
住所／潟上市天王字上江川47‑502
業種／食料品製造業
従業員数／ 4 名

自分も三代目として後世に名を残せるよう、変化を恐れず
前に進み続けます

三浦 将人さん

老舗みそしょう油醸造所80年の物語を“見える化”した、近日発売
予定の「おやじシリーズ」と「おかみシリーズ」

経営計画は4つのテーマで構成
創業80年を契機に、主幹産業の安定的成長をめざそうと、経営計画の策定に取り組んだ有限会社三協商事。味噌・醤油を製造する「三浦醤油店」として地元では親しまれ、各家々との直接取引を大切にしている。しかし、少子高齢化の影響から、年々売上が減少してきているという事実、代々続いてきた味を後世に残したいという後継者・三浦将人さんの思いが、新たな挑戦に突き動かした。
加藤主査とともに熟考の末に決めたタイトルは「伝統の味を極める！販路拡大事業〜三浦醤油店80周年物語」。そこには現在の商圏を超えて自社の歴史や日本の誇るべき食文化を伝え、新たな販路とブランドを確立していきたいという思いが込められている。
同社の経営計画は、「味とパッケージのブラッシュアップ」「新商品開発」「自社サイトとネットショッ
プの整備」「販売チャネルの拡大」の 4 つのテーマで構成され、それぞれ緻密にプランニングされている。ビジョンを形にしていくスピード感もなかなかのもので、鋭意開発中の「おかず味噌」などは、地域を越えて多くの消費者に親しまれるのではないだろうか。伝統の味を守るために変化を選んだ老舗店の今後の展開に期待したい。

商工会の支援担当者から
潟上市商工会では、売上アップや潟上市の魅力を高めるためのさまざまなプロ
ジェクトを実施しています。三浦様とともに、この計画を進める上でのターゲッ
ト分析や販路拡大について、学びと経験を深めてきました。経営計画の策定段階で何度も打ち合わせをし、目標を明確に設定したことと、それを形にしていく三加藤 裕子さん
潟上市商工会
経営指導員主査

浦様の熱意が、より良い商品作りにつながっています。
引き続き全力でサポートしていきます。

013

粉状農薬の散布機開発に着手
山形県

株式会社美善住所／酒田市両羽町9‑20
業種／小型農業機械・器具製造
および販売
従業員数／14名「オラクル粉剤」を安全、効果的に散布する機械の開発を進めてニッチなオリジナル
農機工房として農家の方々からアイデアをお借りしハッとする
ものづくりでお返ししていきます備前 仁さんいる。飛散させず、いかに均一に散布できるかを追求している

専門用語 使わず簡潔に心掛け計画書まとめる
1968（昭和43）年の創業以来、農作業のちょっとした負担を軽減するニッチな商品の開発・販売を手掛けてきた「美善」。農家の要望、小さなアイデアを出発点に、改良を重ねることで、これまで施薬機「パラット」、田植え機用溝切機、除草機「あめんぼ号」などのヒット商品を生み出してきた。こうした実績を見込まれ、農薬メーカーから直接、散布用の機械開発を依頼されることも増えてきた。今回取り組んだのは「オラクル粉剤」の散布機。アブラナ科野菜の根こぶ病に高い効果を発揮するが、小面積の圃場に適した散布機がなく、人の手で散布されている。また周辺への農薬飛散のリスクもあるため、安全かつ効果的に散布できる機械の開発が求められていた。
備前社長が、酒田商工会議所が主催する勉強会に参加していたことをきっかけに、補助金の申請にトライ。計画書の作成には慣れている備前社長だったが「できるだけ専門用語を使わず、簡潔な経営計画書をまとめる作業は新たなチャレンジだった」と振り返る。補助金は開発費や広報費に充てる計画だ。
「散布機の実現により、根こぶ病に悩む全国の農家の助けになれれば。 ちょっと便利な道具の開発という、大手農機メーカーにはできない当社の強みを今後も発展させていきたい」と備前社長は語った。

商工会議所の支援担当者から
備前社長は、会議所主催のセミナーに頻繁に参加されるなどとても勉強熱心で意識も高く、酒田の若手経営者のリーダー的存在です。今回作成された計画書の内容もとてもしっかりしていて、私は第三者の視点からアドバイスさせていただ
きました。今回の事業採択をきっかけに、備前社長にはさらに新たな挑戦を積み

阿部 智さん

酒田商工会議所
中小企業相談所
経営指導員

014

重ねてほしいです。また、ほかの若手経営者にとって良いお手本と刺激になればと思います。

地元農産品使ったカフェ開店
山形県

いの こ や有限会社亥子屋商店
住所／東置賜郡川西町中小松2862
業種／各種商品小売業
従業員数／ 1 名

手書きの看板などが温かみを醸し出す店内。陽一さんの姉・川上

みんなでおしゃべりしたいときや、
雪下ろしで疲れたとき…
気軽にくつろいでいただける
カフェにしたいです高橋 陽一さん

優子さんの協力もあって、女性向けの細やかな気配りが見られる

経営計画書の作成で日々の目標が明確に
肥料などの農業用資材と灯油等の燃料販売に加え、酒の小売店として親しまれている「亥子屋商店」。
しかし、農業用資材は農業人口の減少などから先細りの様相で、また酒屋としても、量販店などに押され売り上げが伸び悩んでいた。一方、酒店内には改装時に設けた調理場があり、店主の高橋陽一さんが調理師の資格と経験を生かし、予約制で飲食営業を行っていた。
「いずれは本格的に飲食店を…」という夢を抱いていた高橋さんを後押ししたのが、今回の補助金。現状を熟知した商工会担当者とともに本業を生かせる経営形態を模索した。

補助金申請を前に経営計画書を作成したことで「売り上げなど将来目標が明確になり、本業の現状把握にもつながった」と高橋さん。マーケティングを経て業種を「カフェ」とし、培った農家とのつながりを生かし、地元農産品を使ったパスタやピザを提供することに決めた。店舗を改装し2014年 6 月に「陽cafe（ひなたカフェ）」をオープン。女性を中心に口コミで広がり、リピーターも多いという。看板
商品の米粉を使ったピザは、テイクアウトだけで 3 カ月で300枚を売り上げた。高橋さんは「この店を始めたからこそのお客さまとの出会いがあり、毎日が楽しい。町内外の人にとって、気軽に一服できる場所になれれば」と語った。

商工会の支援担当者から「カフェを目指したい」という思いを実現するため、高橋さんと話し合いを重ね、決意していただくのに赴任後 2 年かかりました。ただ、本業からの180度の転換は大きなリスクを伴います。まずは「小さく産んで大きく育てよう」。負担が少なく、持っている強みも生かせる方法を考えました。料理の内容や盛り付け

梅津 憲一さんなど、当初の狙い通り女性客中心に喜ばれる店ができたと感じています。

川西町商工会
指導係長

015

通販で販路拡大。売り上げ増
福島県

株式会社大亀楼
住所／福島市御山字中屋敷23‑1
業種／飲食店業
従業員数／ 3 名

ウナギの蒲焼は、
冬のギフトとしても喜ばれることをもっと知らせたい渡邊 彰範さん

寒い時期を乗り越えようと脂をたくさん蓄える冬のウナギは、身も柔らかく美味。真空パックの通販なら距離不問で楽しめる

ネット効果でウナギを食べる若い女性客が増えた
大正10年の創業。老舗の蒲焼は、ウナギの風味を大切にふっくら香ばしく焼き、甘さ控えめに仕上げた逸品だ。三代目・渡辺彰範さんは、この味を守りながら次の100年へとバトンを繋ぐためにも、これからは外へと販路を拡大していかなければと考えた。
「昔ながらのウナギ屋の手づくりの味を真空パックにして、通販で季節を問わず日本全国に届けられるようにしたいと思ったんです」。
見通しを持ち、安心して全国展開していくためにも経営計画は必須と考え、福島商工会議所に相談。
中小企業診断士のアドバイスを受けながら内部環境と外部環境を分析し、利益計画を数値化。2015年から 3 年先の売り上げ目標を立てて真空パックの機械を購入した。
準備を万端に整え、全国の名産・特産・ご当地グルメなどを扱うお取り寄せ・贈答サイトなどで告知を始めると、北海道や四国など、福島市外からの注文も入るようになった。また、インターネットで知ったという若い女性の来店も増え、渡辺さんは思いもしなかった展開に驚いた。
「おいしいものを食べたい気持ちには、年齢も性別も関係ないのだと実感しました」。努力の甲斐あって売り上げは順調に伸びている。来期はさらに販路を広げて、老舗の味を一人でも多くの方に堪能してほしいと願っている。

商工会議所の支援担当者から頭の中でイメージするだけでなく経営計画として可視化すると実行力が高まり、実現可能性も高まります。ゴールが明確になっているので、今日やるべきことも見えてきます。設備投資後の回収計画も出来ていますので集中して経営に取り組めます。売り上げ増、利益増という目に見える結果が事業意欲の向上につながり

相馬 由寛さん

福島商工会議所
経営支援課主査
経営指導員
中小企業診断士016

ます。これからも老舗の魅力を生かしていけるように支援していきます。

予想外の市場も見えてきた
福島県

株式会社カミカワ服飾
住所／本宮市本宮字中條14‑1
業種／服飾品製造販売業
従業員数／ 1 名

これからもカミカワならではの提案、カミカワにしかできない
ことを続けていきたい

遠藤 基栄さん

遠藤さんが考案したネクタイ留め「ウエーブフィッター」。カラー
バリエーションは 8 色。ネクタイやリボンタイのデザインも手掛ける

商品保護という観点から商標登録も行い販路を開拓
初代社長から受け継いだ縫製会社の主力商品を、平成 7 年以降ネクタイに絞り込み、葬祭事業所男女
スタッフ向けの業務用服飾品の製造販売を行っている。
現在、取り引き先は全国に及ぶ。時代の流れを敏感に受け止めてきた遠藤基栄さんはビジネスシーン
でもっとスマートにネクタイを使いこなしたいというニーズと、クールビズの余波で懸念される服装マ
ナーの乱れをなんとかしたいという思いを胸に一念発起。試行錯誤しながら開発した商品が「ウエーブフィッター」だ。
ネクタイをワイシャツのボタンに留めてブラブラさせないようにするアイデア商品は、ともすると真似される可能性もある。そこで地元の商工会に相談し綿密な経営計画を立てて商品化と販路開拓を進めることにした。
具体的にはまず試作品を完成させた。次に葬祭関連業者が集まる展示会などでお披露目しながら説明し、販路開拓を続けている。
商品保護という観点から商標登録も行った。様々な人に商品を紹介するうちに、予想外の市場も見えてきた。面白くて便利な商品だと、一般企業からギフトとしての問い合わせも入るようになったのだ。
「今後は、パッケージデザインも工夫してさらに多くのお客様に喜んでいただける商品に育てていきた
いと思っています」。

商工会の支援担当者から「ウエーブフィッター」を世に出したいという願いを叶えるために経営計画を作成支援しましたが、長期的には主力商品との相乗効果で販売を伸ばし、持続的で安定的な経営にしていくことが目的です。今回は販路開拓をしながら様々なご意見に耳を傾ける中で、ギフト商品という予想外の市場も見えてきてうれしい手

植野 公一郎さん

本宮市商工会
経営支援課主任主査
経営指導員

応えを感じています。目標の実現に向けてこれからも支援を続けて参ります。

017

地域を元気にする看板・広告
茨城県

株式会社増子看板店
住所／日立市小木津町4‑3‑8
業種／広告業
従業員数／ 1 名

地元密着型のシェア広告チラシ「かんばんわ」。紙面をシェアし、配布エリアも絞ることでコストを抑えられる

オンリーワンの看板力 で地域を盛り上げていきます増子 榮寿さん

シェアする新しい手法／経営計画で強み再認識
昭和48年創業の増子看板店は、地元に密着した屋外看板広告やチラシなどの印刷物を製作している。
顧客は個人事業主や小規模法人が多く、近年ではSNSなどインターネットを活用した提案・サポートも行っており、リピート率も高い。増子榮寿社長は「当社の顧客には規模の小さい事業主が多いことから、
ロードサイドの屋外看板の設置や新聞折込チラシの発行を検討しても費用の面で断念することも多い。
地域で頑張っているお店や会社をなんとか元気にしたいと思っていた」と振り返る。
顧客と話をしている中で、チラシや看板、ホームページをシェアして掲出する手法を思いついた。チラシは異業種のお店の広告を 1 枚の表裏に印刷、看板は誘導方向による集合看板、ホームページはホー
ム画面にグループ表記する。媒体をシェアすることで広告主のコストも低減し、各社の情報を共有する
ことで同じ商圏の異業種間交流も生まれ、地域活性化に繋がる仕組みだ。また、商工会議所担当者から自社の経営計画を見直してみるよう勧められ、シェア広告事業に対する補助金も申請した。
「経営計画
書を作成することによって当社の強みをより認識できた。問い合わせも増え、眠っていた顧客も復活した。顧客の思いが伝わる元気な看板・広告を作っていきたい」と増子社長は話した。

商工会議所の支援担当者から
日立市内は大手企業の再編の影響と若年層を中心とする人口減少が進行し、個人店での消費活動の低下による売上の減少がみられています。人と人との繋がりを重視する増子社長の「元気な看板作り」は、顧客はもちろん見た人にも高い評価を獲得。経営計画書を作成することは、自社の持つポテンシャルを再認識して

鈴木 均さん

日立商工会議所
工業政策課主任
経営指導員

018

もらえる作業となり、サポートする側としても事業者をより深く理解できる良い機会となりました。

既存商品のブランド力を強化
茨城県

有限会社永寿堂
住所／高萩市安良川679
業種／飲食料品小売業
従業員数／ 3 名

従業員一丸となり、収益体制強化を目指していきます

沼野 辰三さん

親しみやすいパッケージにリニューアルした「パイまんじゅう松風」。幅広い年齢層に好評を博している

収益体制強化へ指針／従業員にも意 識改革
大正 2 年創業の和洋菓子製造販売の老舗「永寿堂」。創業時からの味を100年来引き継ぐ看板商品「八千代おこし」は、高萩市の銘菓として知名度も高く、お遣い物として市内外の人たちに広く親しまれている。しかし近年は贈答商品を扱う販売店数の増加や種類の多様化により、売上の伸びが鈍っているのが現状だ。「店全体の売上の約 6 割を占める「八千代おこし」に次ぐ、第二の軸となる商品が必要だった」と振り返るのは沼野辰三社長。 3 年前に発売した市のイメージキャラクターを活用したワッフ
ルの売れ行きが好調だったこともあり、顧客が新しい商品を求めていることを実感した。
地元商工会に相談したところ、店の現状と抱える課題を認識し、将来の目標を検討するために経営計画書の作成を勧められた。その中で、既存商品「パイまんじゅう松風」のブランディングによる収益体制の強化に対する補助金も申請した。「松風」は、こし餡を洋風のパイ生地で包んだ和洋折衷の自信作。
幅広い年齢層に受け入れられるよう親しみやすいパッケージに変更し、それに伴い商品紹介のチラシも作成した。沼野社長は「売り上げも着実に伸び、補助金の活用でリニューアルのコストも抑えられた。
経営計画を作成することで私自身はもちろん従業員の意識改革にもつながった」と語った。

商工会の支援担当者から永寿堂がある高萩市本町通り商店街の利用者は比較的年齢層が高めだが、市の中心街ということもありファミリー層も多く暮らしています。今回、沼野社長より相談を受け、店の現状と課題をともに分析。経営計画書を作成していく中で、看板商品に肩を並べられるような商品のブランディングによる収益体制の強化を

川嶋 隆夫さん
高萩市商工会
経営指導員

提案しました。従業員一丸となって取り組む情熱もあり、新たな顧客層を開拓することができました。

019

国の補助金申請に向けて作成
栃木県

合同会社風の丘福祉工房
住所／佐野市浅沼町56‑1
業種／社会保険・社会福祉・介護事業
従業員数／ 5 名

就労訓練として取り入れている「箱作り作業」。他にも芸術分野

商工会議所がさまざまな相談の場を設けていたので、それらをうまく活用して経営計画を作ることができました

冨沢 浩巳さんやエクササイズなどのプログラムが用意されている自ら言葉にすることでより明確になった課題「合同会社 風の丘福祉工房」は平成26年 6 月に創業した。障がい者が一般企業に就職できるよう就労訓練を行うことを目的とする。開業にあたって資金調達に悩んでいた冨沢浩巳代表は佐野商工会議所に相談。国の補助金を活用してはどうかとアドバイスを受けた。申請には経営計画書を添付することが必
須条件になっており、商工会議所の青木進一経営指導員の指導を受けながら作成に取り組んだ。
「準備段階では創業そのものが目的になってしまいがちです。経営計画書を作るのは大変でしたが、設立後の運営まで視野に入れることで、今何をすべきかが見えてきました」と振り返る。
就労希望のより多くの障がい者に利用してもらうことが事業の生命線となる。そこで、想定される現実的な利用人数をもとに、創業後 3 年間の詳細な資金計画やスケジュールを作った。自分で数字や言葉で表現することで、目標とすることやそこに至るプロセスの整理ができ、それを第三者に見てもらって、さらに課題が浮き彫りになったという。「事業を知らない障がい者とできるだけつながりたいと思いましたので、事業内容を説明する時に経営計画書がとても役立ちました」と冨沢さん。職員に目を通してもらうことで、スムーズな運営にもつながっている。

商工会議所の支援担当者から伴走型の支援を行うことが小規模支援法の目的なので、地域に密着した支援機
関として冨沢さんと一緒に考えながら作業を進めました。福祉事業は私たちにとっても新しい分野。その意味でモデルケースにもなったと思います。作成した
綿密な経営計画がベースとなって、補助金を受けることができました。これらの

青木 進一さん

佐野商工会議所
中小企業相談所経営支援課
課長補佐
経営指導員

020

取り組みが金融機関からの融資に際しても大きな信用につながることになりました。

やりたいことが明確になった
栃木県

合資会社小島酒造店
住所／塩谷郡塩谷町風見1185
業種／酒類製造業
従業員数／ 3 名

今回の私の取り組みが、青年部の後輩たちの刺激になればうれしいと思います

小嶋 拓さん

冬の寒さが厳しく、水がきれいな塩谷町は酒づくりにはもってこいの土地柄。小島酒造店の蔵の中では順調に発酵が進む

新潟県での修業経験を経営計画書に盛り込む110年の歴史を刻む塩谷町の蔵元「合資会社 小島酒造店」。
「本醸造 かんなびの里」などを送り出してきたが、若き後継者小嶋拓専務は、なお一層地域に貢献できるブランドとして定着することを目指す。
その具体化として「持続化補助金」を活用し、「既存商品のラベルリニューアルと新規商品のラベルデザイン作成」に取り組むことにした。申請にあたって経営計画を策定する必要があった。小嶋専務は「補助金もさることながら、自分がやりたいことを明確にしたかったのです」と語る。策定作業を通して、作り手のこだわりよりもユーザーの立場に立った商品づくりが重要であることが確認できた。
「大学卒業後、新潟県の緑川酒造で 2 年間修業を積みました。社長の薫陶を受け、多くのことを学びました。中越地震の体験も大きかったですね」と小嶋専務は振り返る。それらをもとに、自分が目指す
ところを見極め、経営計画書の中に盛り込んだ。自社の現状を客観的に把握した上で、マクロ的に市場の動向を分析。さらに自社が提供する商品・サービスの強みを洗い出し、最終的な目標にまとめるという構成だ。栃木の地酒の定番としてブランド化することを目指し、顧客の確保と商品の安定化のためにはラベルの統一化などが必要との結論に行き着いた。

商工会の支援担当者から小嶋さんは地元商工会青年部長、県商工会青年部連合会の副会長を務めており、自分で情報を集め、積極的に経営計画策定に取り組んでくれました。素案をブラッシュアップして成案にするお手伝いをするのが商工会の役割だが、ほとんど手を入れる必要がないほど完成度が高かったです。巡回等を通じて普段から経営

石下 勲さん塩谷町商工会課長
経営指導員

課題について意見交換する機会が多いが、そうした中で既にかなり考え方がまとまっていたのだと思います。

021

販路開拓の突破口を見いだす
群馬県

株式会社彦部科学
住所／桐生市広沢町6‑873
業種／照明器材・器具の製造開発販売
従業員数／10名

糸が集合離散することで、ほのかな立体感が表現されるイトマキ

展示会やマッチング等、商工会議所の情報提供は有益。ギフトショーに出て、やるべきことが明確になりました

彦部 恭一さん

シェードを製造する機械は、独自加工が施されている展示会出展を契機に経営計画で目標を設定
会社設立以来追求している独自の製造法によるイトマキシェードを核に、インテリア照明器具メー
カーとして大手メーカーのOEM生産を行ってきた。数年前から、よりいっそう経営を安定させるためにも独自の開発技術を生かしてオリジナルブランド商品を積極的に販売し、事業のもう一つの柱にしたいと考えていた。「技術力で生き残って生きたい」という強い思いはあるものの、既存の販路では取引先メーカーとのバッティングの可能性があり、また、新たな販路開拓のノウハウ不足、費用対効果を計
りかねる等の理由から、一歩踏み出せないでいた。そんなとき、商工会議所担当者に展示会への出展をすすめられた。
詳しく相談すると、オリジナル商品を事業として成立させるために展示会への出展とともに経営計画書の作成をすすめられ、オリジナルブランド確立のために 5 年後の目標を定めた。それをもとに補助金を申請。まず、東京ビッグサイトで行われたギフトショーに出展、数件の販売もできた。
「経営計画書をつくり、展示会に出たことで、独自商品を展開する足がかりができた。出展を数年は継続するとともに、ネットショップの立ち上げも実現化したい」と、彦部恭一代表は語る。将来的には、オリジナル商
品の売上を全体の 3 割に高め、経営を安定化させることが目標だ。

商工会議所の支援担当者から桐生には企業の規模は小さくても優れた技術を有する企業が数多い。彦部科学
は技術開発力が高く、座繰りにヒントを得たというイトマキシェードも物語性があり、桐生に相応しい面白い技術で以前から注目。オリジナル商品展開に向けて、
地元デザイナーとのコラボレーションを提案し、マッチングをアシストしました。

清水 純一さん
桐生商工会議所
工業課主事

022

ギフトショーでは、照明器具以外での引き合いもあり、販路開拓の新たな可能性も見えてきました。

新代表として新規事業を発進
群馬県

奥利根ワイン株式会社
住所／利根郡昭和村糸井6843
業種／ワイン醸造販売
従業員数／ 4 名

ボトルプリントは仕様をフォーマット化させ、お客様が選びやす

事業計画を練るのは、
オフシーズンの冬。
補助事業の報告書作成は、計画の練り直しという視点から有益ですね金井 圭太さん

いよう簡略化させた。いよいよ2015年度から販促活動を本格化

代表就任時に経営計画／目標明確化で事業着手
1991年創業以来、ステップを踏んで事業を拡大し、2001年には昭和村の赤城高原でワイナリーを開き、ブドウ栽培とワインづくりに着手した奥利根ワイン。そして、13年夏、先代経営者
（現会長）
からバトン
タッチして、20代の新代表が就任した。ちょうどその頃、ワイン業界で国内 2 番目となるボトルプリン
ター導入のチャンスがあった。また、自らの目標としてシャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）の本格的ス
パークリングワインづくりなども考えていた。漠然とした構想はあるものの日々の業務に追われる中、商工会担当者から夢を実現するための経営計画づくりを提案された。
そこで、商工会担当者のアドバイスを受けながら、ボトルプリントサービスの事業化やシャンパー
ニュ方式スパークリングワインの商品化を含めた経営計画を策定。補助金を申請し、専用のプリンターを導入。翌年度もさらに補助金を申請し、オリジナルプリントのカタログやネット販売に乗り出した。
「基盤をつくった会長から経営を受け継いですぐに経営計画を練ったことは、目標を明確にするという意味で絶好の機会でした」と金井圭太代表。今後は、カタログを基にギフトショップや結婚式場に営業を仕掛ける予定だ。本格的スパークリングワインづくりも着々と進行している。

商工会の支援担当者から新代表として実現したいテーマがあり、経営計画策定では、目標の明確化・数値化などで支援した結果、事業化への道筋がはっきりとし、現在、着々と進行している段階。先代経営者が築き上げた 6 次産業化のベースがあることも奏功しました。情熱を持つ若い経営者は、地域にとっても貴重な存在でリーダーとして期

綿貫 文明さん
昭和村商工会
経営指導員

待できます。商工会としては、今後も地域を元気にする前向きな若手経営者の後押しをしていきたいと思います。

023

ママの力を企業マーケティングに活かす
埼玉県

合同会社ままのえん
住所／さいたま市中央区新都心2‑2
WithYouさいたま 3 階
業種／サービス業（企業・地域の課題解決）
従業員数／ 4 名

講座やイベントだけでなく、子育てママの学びの場、チャレンジ『子育てしながら自分育て』をコンセプトに、
さいたま市で暮らす
子育てママの活躍の場をもっと提供していきたいと思います小林 あゆみさんの場など提供

ママ友サークルと差別化／販路拡大を目指して子育て中の女性のスキルを活かして、ママ向けの講座やワークショップなどを展開する「ままのえん」。平成24年の開業以来、さいたま市を中心に約250人の子育て女性が登録。自身の経験を活かして「地域コミュニティを良く知るお母さんたちの活躍の場を創出することが地域のさまざまな課題解決につながる」との思いで起業した。子育てだけで眠らせている女性の豊かな経験やスキルを活かし、企業のブランディング活動やイベント運営、託児サービスなど活躍の場が広がっている。
課題は、BtoB事業の拡大。さいたま市では、大型商業施設や公共団体など子育て世代をターゲットにしたビジネスニーズが高く、自社の企業ブランドを強化することが販路拡大の鍵。
「既存のママ友
サークルとの差別化が必要。取引先とはビジネスパートナーとして信頼ある持続的な関係を築きたい」と考えている。
さいたま商工会議所の紹介で今回の補助金制度を活用。自社のPR強化のため、会社案内の冊子作成
やHP新設に取り組んだ。申請に際し、経営計画書を作成することで「会社の経営方針や課題、目標な
どあらためて整理することで自社の強みや特長の再確認ができた。取引先や新規得意先との交渉にも役立っている」。出来上がったPRツールをもとに、異業種交流会にも積極的に参加し、売り上げ増加の見込みにつながっている。

商工会議所の支援担当者から持続化補助金の申請に必要な経営計画書作成には、個別相談やセミナーなどの当商工会議所サポートを多くの方が活用されました。今回、補助金採択に至った
事業者の方々からは「計画作成によりこれから何をすべきかがわかった」「問い
合わせの増加、新規客の獲得につながった」という声をいただきました。経営計

小林 敦さんさいたま商工会議所
経営指導員
中小企業診断士

024

画作成やその実行支援のご相談にはお近くの商工会議所、商工会をぜひご活用ください。

得意技術活かし新規市場開拓
埼玉県

コマツアートデザイン株式会社
住所／桶川市若宮2‑17‑1
業種／看板デザイン業
従業員数／ 6 名

「まだ試作段階だが同じコストでまねできる会社はない」と小松社長。スペースに限りのある都市部オフィスでの需要を見込んで（小規模事業者でも）今までと少し違った視点でアイデアを出し合えば、大手と十分に戦える
商品開発は可能。
補助金は大きな後押しになった

小松 茂男さんいる

明確な経営計画で従業員の士気向上に
看板や広告などの制作・設置工事を行うトータルサインメーカーとして昭和56年 8 月に創業。材料のアクリル板を使った新規事業として平成19年 2 月、防音事業部を立ち上げ、カラオケボックスやペット用カプセルなど防音・減音に関する製品開発・販売を続けてきた。
近年、取引先で「会議や商談の内容が部屋の外に漏れないようにしたい」との声を良く聞くため、既存のパーテーション（間仕切り）を利用して簡単に設置することができる「減音パネル」の開発に着手。
防犯上の観点から完全に音を遮断するのではなく、何を話しているのか分からない程度の絶妙な減音効
果（35デシベルカット）を実現した。
看板の設置工事で培ってきた技術力で「価格面や工期で他社と差別化できる」と自信を見せる小松社長。今回、経営計画書の作成で「 3 年後には年間100件販売。売上倍増」という明確な目標を立て、「従業員の士気向上にもつながっている」と話す。
とはいえ「まずはその効果を体験してもらおう」と、オフィス家具製造・販売の生興株式会社（大阪府）と販売の提携。同補助金でモデルルームを設置した。今後は各種展示会で積極的にPRすることで、「オフィス家具分野の新たな市場開拓に努めたい。お互いウィンウィンの関係が築けるのでは」と期待を寄せる。

商工会の支援担当者から「減音ルーム」という従来の業務から派生したアイデアの独創性や難しい課題
である販路開拓に関して提携企業があった点、過去に（計画書作成の）経験もあることから短期間の書類準備が可能だと考えました。小松社長が作成した計画案を基に内容の組み立てや具体的な数値の盛り込みなど完成度を高めました。提携企

神谷 貴史さん

業の熱心な協力で開発製品は高い評価を受け、販売に向けて加速しています。

桶川商工会
経営指導員

025

長年の夢だったカフェの併設
千葉県合名会社山口製菓舗
住所／銚子市清川町2‑1122
業種／食料品製造業
従業員数／ 2 名

天然素材をふんだんに使った店内。天然木の古材や手塗りのしっ

これまで手づくりにこだわり続けてきました。
その実現後は、
できたてのおいしさを提供することが課題でした山口 由美子さん

くい壁、カントリー調の家具・照明など居心地の良さが際立つ

夢を形にするだけ／経営計画の作成
大正 3 年に銚子市川口町で和菓子屋として創業。以降、洋菓子とパンなどの製造販売で昨年100周年を迎えた「山口製菓舗」。 4 代目社長の山口佳郎さんは工場で製造を担当する職人肌。妻で専務の由美
子さんは女性として県内初の 1 級パン製造技能士資格を取得、またコーヒーマイスターにも認定され、「いつか手作りのパンやお菓子を店頭で味わえるカフェを併設させたい」と思いを温め続けていた。 5
年前、本店を新築。自身が愛する『赤毛のアン』の世界をモチーフに、店名も「赤毛のアン」。いずれは店内でおいしいコーヒーやお茶と、できたてのパンやお菓子を楽しめるよう、カフェ用スペースも準備していた。
昨年 5 月、銚子商工会議所の会報誌に折り込まれていたチラシでこの補助金制度を知る。ぜひチャレ
ンジしたいと会議所に相談し、経営計画書を作成した。
「この制度の利用がなければ、ここまで早く実
現はしなかったと思うが、いずれ必ずという信念があった」同年10月、念願のカフェがオープン。本格的なハンドドリップで淹れたコーヒーが好評で、夏には店の前にテーブルを並べオープンカフェも実施。
今後はラテ系ドリンク、バリエーション豊富なピザトーストなど新メニュー導入も検討中。
「これからも地域の人と人の交流の場として愛される店づくりに努めたい」と瞳を輝かせた。

商工会議所の支援担当者から今回の補助金事業を契機に、地域の事業者支援を一層強化しています。補助金をきっかけに夢を実現され、微力ながらそのお手伝いができたことがうれしい。
補助金の申請には経営計画書はじめ多くの書類が必要だが、山口さんには既に詳細にわたって具体化されていた希望があり、我々が提案するまでもなく、スムー

鶴野 博一さん

銚子商工会議所
中小企業相談所
指導課長
経営指導員

026

ズに作成できました。この補助金の性格に見事に合致した好事例として、山口さんの理想の実現に繋げられたと思います。

現状打開！出張寿司に賭ける
千葉県

有限会社中乃見家
住所／鴨川市天津3253‑3
業種／飲食業
従業員数／ 2 名

15歳からこの道ひと筋、職人の手さばきが光る。店内にはテーブ

大きな資本が動く
大企業と違い、我々、
小規模事業主は数十万円の補助金で一歩踏み出し、大幅に変われます上村 恵司さんルと椅子が置かれた個室もあり、利用者への配慮が随所に修業時代の経験活かし経営計画を作成
1988年に天津で創業した「地魚・寿司・民宿

中乃見家」。南房総国定公園・天津城崎海岸を望む風

光明媚な立地で、地元住民そして観光客向けに営業を続けてきた。代表の上村恵司さんは、2005年から地域で取り組んでいる「千葉鴨川おらが丼」の一環で「三楽流（みらくる）
まかない丼」を提供するなど、ユニークなメニュー開発で地元産の食材をアピール。しかし周辺地域の過疎化など売上げが厳しい状態が続き、昨年 4 月に鴨川市商工会で開催された事業説明会に参加する。上村さんはお寿司のケータリン
グ「出張寿司」で経営計画書を提 出・申請し、小規模事業者持続化補助金の採択を受けた。
15歳で板前を志した上村さんは、東京での修業時代、大企業の経営者宅でのホームパーティーなどで出張寿司の経験があった。「鴨川で、お寿司のケータリングを再現できないか」。10年程前から温めていた構想の実現に向け、調理台などの機械装置やパンフレット製作費用、地元「鴨川陶芸館」で大山千枚
田の稲藁と籾の灰を釉薬に使った「里山焼き」の器の購入費用を申請した。出張エリアは約50km。
「ターゲットは近隣のリゾートマンションや永住型別荘の住民だが、遠方でも遠慮なく相談してほしい。
今月末のスタートに向け、現在準備を進めている。同時進行で、報告書を提出したい」と新事業への期待を語った。

商工会の支援担当者から上村さんは「千葉鴨川おらが丼協会」の副会長を務めるなど常にさまざまな分
野にアンテナを張り巡らせ、興味を持って自発的に行動していくアイデアマン。
今回、その前向きな事業の道を開く一助となることができて、本当に良かったと思います。申請に必要な書類作成など煩雑な作業はこちらでサポートできるので、

栖原 文子さん
鴨川市商工会
経営指導員

会員の皆様それぞれに合った情報を見つけて、事業のプラスとしていってほしい
です。

027

眼差しの向こうに広がる、世界
東京都

株式会社アイテーオー
住所／板橋区中丸町51‑10 8‑A号
業種／精密測定器製造業
従業員数／ 3 名

海外事業を拡大するとともに、
社会貢献活動にも力を入れたい。
夢に向かって、一歩一歩進んでいきます豊田 はる奈さん

補助金制度により、改良された膜厚制御装置。豊田さんは「製品開発の支援は多いが、改良の支援は少ない」と、制度の有効性を語る

グローバル展開を視野／未来を広げる経営計画
半導体製品の生産性を向上させる産業用光計測機器の受託開発、製造販売を手がける㈱アイテーオー。
代表取締役の豊田さんは「父が40年間行ってきた事業を基に兄弟が創業したベンチャーを、2012年に引き継ぎました。最初は右も左も分からず、暗闇のなかをさまよっているようでした…」と、当時を振り返る。技術力はあるが、ニッチな分野のため、顧客は限定的。売上の低迷が続くなかで「広報に力を注ぎ、販路開拓を模索していました」。
国内の半導体市場は縮小し、主要マーケットは海外へ。
「世界に目を向けるしかないとは思っていましたが、小規模のため、グローバル展開は厳しいと考えていました」と、豊田さんは語る。しかし、商工会議所と相談を重ね、経営計画を作成する過程で「補助金制度を活用して広報展開を図る可能性が開け、 世界の二文字が現実味を帯びてきました」。解決策を見いだし、自信を得る。

結果、補助金によって国内展示会への出展や英訳版カタログを制作。
「海外からの問い合わせは予想以上。海外の企業とパートナーシップを結ぶ話も進んでいます」と、確かな手応えを得る。また、「柔軟性の高い支援のため、製品改良や海外視察のための旅費などを経営計画に盛り込めたことも、チャンスを掴めた要因です」。
広がる可能性、広がる未来へ踏み出した豊田さん。その眼差しは、輝きを放つ。

商工会議所の支援担当者から
焦点は、実績に裏打ちされた技術力をいかに販路開拓につなげるか。経営計画の相談を重ねる過程で、豊田さんは海外市場を見据える自信を育まれ、フレキシ
ブルな補助金制度が、豊田さんの事業展望に弾みをつけました。当初、豊田さんを何とかフォローできないかと、経営相談や補助金制度を案内したのが渋谷支部

香川 和孝さん

東京商工会議所
板橋支部
経営指導員

028

の経営指導員・田中義則。同社が板橋区に移転されたあとは、板橋支部で引き続き支援を行いました。

高齢者にもやさしい美容室へ
東京都

美容室シェモア
住所／西多摩郡瑞穂町箱根ヶ崎
2310‑12
業種／美容業
従業員数／ 4 名

座りやすい椅子のおかげで、お客様が長時間滞在してくださるようになり、客単価もアップしました

清水 光さん

補助金で購入したカットチェア。 1 台でカットやカラーだけでなくシャンプーもできる。足置きがあるため、腰に負担がかからな
いと評判だ

計画書によって得られた「将来を考える機会」
昭和26年、東京都西多摩郡瑞穂町で開業した美容室シェモア。親子 3 代で通うお客さんもいるほど、幅広い世代が満足できるサロンとして地域で親しまれている。しかし、店長の清水光さんは、かねてから店内の椅子の老朽化が気になっていた。
「高齢者の方が座っていても疲れない椅子がほしくて。高齢者にもやさしい美容室にしたかったんです」
瑞穂町商工会の種子繁樹さんのサポートを受けながら、二人三脚の経営計画書づくりが始まった。
「僕からバラバラに出てきたアイデアを種子さんがリンクさせてくださったんです」と清水店長。補助金を活用して、 1 台でカットからシャンプーまで行えるカットチェアと、シャンプー用チェア 2 台を購入。他に看板とチラシなどを作成。種子さんのアドバイスで、看板とチラシのデザインをリンクさせ、チラシには椅子導入のお知らせも入れた。
どちらの椅子も、長時間座っても腰に負担が少ない最新のチェア。高齢者だけでなく妊婦さんにも好評だという。今回の取り組みによって、新規客は毎月10名くらい増え、総売上は15％アップした。「補助金はありがたいですが、それより将来の売上目標を設定したり、そのためにどうしたらいいか考える機会を与えていただいたことに感謝しています」。美容室シェモアは、ますます地域で愛されるサロンとなるだろう。

商工会の支援担当者から
清水店長から相談を受けて地域の高齢者の人口分布を調査し、ニーズはあると判断。SNSも活用しながら打ち合わせを重ね、経営計画書を作成しました。事
業者様は課題や展望があっても、それをアウトプットし整理することに慣れていない場合が多いです。今回も清水店長の豊かなアイデアを上手に活用できるよう

種子 繁樹さん

瑞穂町商工会
指導係長
経営指導員

サポートしました。売上とともにスタッフの方のモチベーションアップにつながったことも嬉しく思っています。

029

神奈川県

新聞の電子化事業で販路拡大
かながわ経済新聞社
住所／相模原市中央区中央3‑12‑3
相模原商工会館 1 階
業種／映像・音声・文字情報制作業
従業員数／ 0 名

中小企業の現場の大変さを知っている自分こそが現場に役立つ明

明るい情報を発信することで、元気を分かち合えればいいと願っています。
新聞を通じて、
ビジネスマッチングができれば最高です千葉 龍太さん

るい記事を書くことができると自負。今日もパソコンに指が走る

中小企業に支えられた中小企業のための新聞
県内の中小企業情報に特化した新聞を発行する「かながわ経済新聞社」。平成25年 7 月に相模原で創業。日刊工業新聞、神奈川新聞の記者として培ったノウハウを生かし、年間500社以上の中小企業を精力的に訪ねる。取材・執筆はもちろん、購読・広告の営業活動、新聞を封筒に入れ、宛名シールを貼って、宅配便の営業所まで運ぶところまで一人でこなす。
「かながわ経済新聞」の紙面形態はA3判と珍しいが、今回の補助金申請の経営計画に盛り込んだ「将来、かながわ経済新聞の電子化事業による販路拡大」を考えてのこと。電子化された紙面をプリントア
ウトするときに、ブランケット版ではぴったりの用紙がなかなかないし、A4判では新聞として小さす
ぎるからだ。昨年から発行しているA3判の「相模原商工会議所・工業部会通信」が好評だったことが弾みとなり、今年 1 月に創刊号を発行。当初の発行部数目標3000部（ 3 年計画）
を 1 年目でクリアし、現在7000部に部数を伸ばしている。「素晴らしい技術を持っているが、日刊紙ではほとんど取り上げられることがない中小企業をどんどん紹介し、ページ数を14ページ程度まで増やしていきたい。日本初の、中小企業に支えられた、中小企業のための新聞をコンセプトに、地域経済に貢献する、元気の出る記事を書き続けたい」と意気込んでいる。

商工会議所の支援担当者から管内で多数の持続化補助金採択があったが、最初にセミナーを開催して、制度の内容と経営計画書の書き方を指導。その上で個別相談に応じ、自社の商品・サービスの強みを将来的にどのように利益につなげていくかなどをアドバイスしました。
「経営計画の作成で販売・売上増加への道筋がついた」という声が多く

土屋 義昭さん

相模原商工会議所
中小企業振興部
経営支援課長

030

聞かれました。経営計画の作成から事業の実施に至るまで、様々なサポートを利用いただきたいと思っています。

神奈川県

利益率アップの課題が見えた
ニコライド
住所／逗子市新宿3‑5‑8
業種／自転車関連商品輸入卸販売業
従業員数／ 0 名

ランニングバイクにペダルの後付が可能な「レンラッドシリーズ」と畳める街乗りヘルメット「クロスカ」（左上の 2 個）

子育て家族がニコニコと笑える楽しい生活と、子どもの成長とともに新しい自転車の楽しみ方を提案する商品を提供したいと思います川島 直子さん

子育て家族向け自転車／リピーター確保目指す
子育て家族向けの「あったらいいな」に応えられる安全性の高い遊び心のある上質な自転車関連商品の輸入卸販売を展開する「ニコライド」。平成21年 5 月に逗子市で開業。前職である化粧品メーカーで培ったマーケティングスキルや自身の子育て経験から、「幼児の自転車練習（補助輪外し）は、これまでの三輪車、補助輪付自転車からランニングバイクへ、さらにランニングバイクにペダルが付けられる自転車へと進化していく」と市場の成長を確信していた。
折よく、今回の補助金制度があることを知り、「しっかりとした経営計画を作成し、拡販を目指そう」と決断。逗子市商工会に相談し、担当者からのアドバイスを受ける中で、利益率アップに向けたさ
まざまな課題も見えてきた。「ニコライドファンを増やし、子どもが成長しても一過性で終わらずに何度もリピートされるような販売体制を確立したい」。ペダル後付ランニングバイク「レンラッドシリー
ズ」や畳める街乗りヘルメット「クロスカ」などの、国内自転車小売店への卸売りとニコライドネット
ショップでの個人客への通販販売に、自転車利用促進市民活動やランニングバイク・レンラッドの試乗会で得た「自転車安全教室」や「自転車乗り方教室」のノウハウをパッケージ化。支援グッズも作成して、年 5 回程度の開催を目標としている。

商工会の支援担当者から少子化による、子ども一人一人にかけるコストや付加価値のある製品へのニーズをよくとらえていると感じました。川島さんはマーケットを把握していたので、子育て家族向けの自転車ニーズが分かりやすい言葉で表現できていました。経営
計画作成で印象的だったのは、自身の子育て経験から子どもの成長の速さに着目

福島 英明さん
逗子市商工会
経営指導員

していたこと。交通安全教室などのイベントで、これからも自転車の楽しさを伝えていこうという熱意を強く感じました。

031

包装を一新饅頭売り上げ10倍

新潟県

菓匠庵寿堂
住所／新発田市大手町4‑1‑16
業種／和菓子製造販売業
従業員数／ 2 名

100年以上続く伝統の和菓子を守りながら、時代のニーズに合った和菓子を作っていきたい鈴木 健太郎さん

新しいパッケージに変えて以来、注目されるようになった「いちじく饅頭」。常連さんに「こんなお菓子あったのね」と言われることも注目集めるデザインで顧客と販路ともに拡大
創業100年を超える新発田市の「菓匠庵寿堂」は豆から炊いた自家製あんを使い、伝統の味を守り続けている老舗和菓子店だ。
9 年前、 4 代目となる鈴木健太郎さんが修業を終えて戻ってから、洋菓子の風味を加えた和洋菓子作
りにも精力的に取り組み始めた。商品は高い評価を得ているが、「自社でデザインするパッケージでは商品の魅力を伝える力が欠けている」と悩みを抱えていた。
そんな折、知人の勧めもあって、市内の五十公野産イチジク「蓬莱柿」を使った「いちじく饅頭」の個包装パッケージと同デザインの箱詰めの帯作成事業を申請した。需要を伸ばすには顧客・販路の開拓は欠かせないとの思いからだ。
「おいしいものを作るだけではいけない。経営計画の作成に当たり、商品をどうアピールするのかをあらためて考えた」と鈴木さんは話す。
地元デザイナーによる新しいパッケージはイチジクをかたどったシンプルなデザイン。文字で地元産イチジクの使用をアピールし、海外の観光客向けにローマ字表記も入れた。
パッケージ変更後は売り上げが10倍に増え、看板商品となった。箱詰めの帯を作成したことで自家消費から贈答用の購入も増大。
「今後は、大手百貨店への営業や県外観光客への売り込みに力を入れたいですね」

商工会議所の支援担当者から業種に限らず、小規模事業の場合、職人は良いものを作ることで精いっぱい。
職人イコール経営者にならないことが多いです。今回、経営計画を作成し、自社製品の売れ筋や利益率をデータで出したことにより経営の根幹を見直すことができました。経営者としての意識を変えられたことが成功の要因。今後も職人と経神田 智成さん

新発田商工会議所
相談課
経営指導員

032

営者、二つのバランスをイコールに近づけていきたいと思います。

来店促す期待の米ギフト誕生
新潟県

ヤマイ佐藤商店
住所／上越市柿崎区上下浜396
業種／酒類・米穀小売業
従業員数／ 1 名

改装した土蔵には古時計や古雑誌など
レトロな物をたくさん保管している。
ぜひ見に来て頂きたい佐藤 輝彦さん

地元PRマスコットのイラストを使ったオリジナルのお米ギフト
は 3 パックのセット販売だけではなく、ばら売りもする

レトロな土蔵に招いて心からのおもてなしも契約農家が作った米とこだわりの地酒を扱う上越市柿崎区のヤマイ佐藤商店は鵜の浜温泉に近く、地元住民だけではなく温泉客も訪れる地域の人気店だ。
もっと多くの人に商品を届けたいと、顧客開拓の妙手を探していた 4 代目の佐藤輝彦さんがピンと来たのは「土産として小分けされたお米を買う人が増えている」との情報だった。県外客の土産や贈答品、イベント等の賞品として、新商品「オリジナルお米ギフト（ 2 合米）」にたどり着いた。
ギフトは魚沼産コシヒカリのほか、上越産コシヒカリとこしいぶきの 3 種類。パッケージには上越市のPRマスコット「上越忠義隊けんけんず」のイラストを使い、女性や子どもにも手に取ってもらえるようしたほか、長期間食味を保つように工夫した。
発売は 2 月。「近くの旅館やホテル等にも置いてもらう。買って終わりではなく、お客さまには店まで足を運んでほしい。そのために店の魅力を紹介したしおりも作った」と熱っぽく語る訳は、店舗裏手にある土蔵を見てほしいからだ。
一見レトロな雰囲気を漂わせる土蔵の 2 階はきれいに改装され、おもてなしの場として活用できる。
「例えば、なじみになったお客さまを招いて、地元の魚や酒を楽しむパーティーを開きたい。ギフトはいわば名刺代わり。発売が待ち遠しいですよ」

商工会の支援担当者から事業主の皆さんは顧客や販路を開拓するアイデアを多く持っています。しかし「誰に」「何を」「どのように」があいまいな場合も多いです。そのため話し合いを重ね、アイデアを具体化することに心を砕きました。同時に、店の強みを認識することがとても大事。この事業もギフトの開発・販売にとどまらず、購入され渡部 鮎美さん

柿崎商工会
経営支援室主事
経営指導員

たお客さまを店鋪や既存の土蔵に誘導することで、より魅力的な内容になると思
います。

033

目的を絞ったパンフとチラシ
長野県

株式会社ホテルやまぶき
住所／駒ヶ根市赤穂497‑1497
業種／宿泊業
従業員数／10名

狙いを絞った計画作りの大切さをあらためて実感しました。
一度作れば増刷は簡単なので有効利用したいと思います宇佐美 誠さん

地元の慶事宴会向けに作成したパンフレット
（右下）
と、
岐阜県東濃
地方を念頭に同級会小旅行を呼び掛け、新聞に折り込んだチラシ

スムーズな誘客／問い合わせ続々手応え
中央アルプス駒ヶ岳や宝剣岳といった名峰の麓に位置する駒ヶ根高原早太郎温泉。入り口にあるホテ
ルやまぶきは、宿泊客ごとに客室係の担当性を敷くなどきめ細かなもてなしで定評がある。しかし取締役部長の宇佐美誠さんは、設備の更新から利用のPRまで、「常に何か仕掛けていかないと売り上げは伸びない」と気を引き締める。地元客向けに慶事宴会に絞ったパンフレットと、同級会小旅行プランのチ
ラシ作成を考えていたところ、商工会議所の補助金が目に留まった。
祝い事に特化したパンフレットは、地域や会社での宴会は減少傾向にあるものの、結婚披露宴など節
目ごとの宴席需要は根強いとの計算があった。近年、盛んになりつつある駒ヶ根高原での結婚式需要も念頭にあった。実際に下見に訪れるお客さまへの説明もパンフレットがあることで、よりスムーズになった。同級会プランのチラシは、隣接する岐阜県東濃地方に同級会を頻繁に開く土壌があることをこれまでの顧客データなどからつかんでおり、同地方を念頭に作成した。 7 月に新聞の折り込みチラシで配布したところ、早速予約など反響があった。問い合わせはいまだに続いている。
宇佐美部長は「地元の方には宴会をきっかけに、喜んでもらい、『あそこはいいよ』と口コミで宿泊に来ていただける方が増える形になれば」と期待している。

商工会議所の支援担当者から
やまぶきさんには、料理と接客面での自社の強みを営業戦略にいかした、一貫性のある経営計画書作成のお手伝いをさせていただきました。特に同級会に的を絞ったチラシはターゲットが明確で、早期に宿泊客獲得の実績につながりうれしく思います。今回、第三者から見ても分かりやすい計画を立てることで、方針等

滝澤 敏明さん
駒ヶ根商工会議所
経営支援課係長

034

を明確にすることができたと思いますので、今後も計画書作成を経営にいかしていただきたいと思います。

もてなすスタッフにも手応え
長野県

株式会社つたや本店（街道浪漫 おん宿 蔦屋）
住所／木曽郡木曽町福島5162
業種／宿泊業
従業員数／10名

より温かい料理を提供するため、調理場を移動。料理を話題にお実際に調理しているところを見せることで『日本文化に触れたい』という外国の方にも満足してもらえると思います宮崎 昌美さん

客さまとの会話が密接になり、料理人の手応えも増している

調理場を食事処の隣に料理をめぐり弾む会話
おん宿 蔦屋は中山道福島宿の中心街にある老舗旅館。創業は元禄元（1688）年。旅人はもとより御嶽教信者さんの定宿として親しまれてきた歴史を持つ。
そんな老舗旅館にも時代の波は押し寄せ、団体客中心の営業から地域の歴史や自然を生かした個人客をメーンターゲットに。 6 年前にロビーラウンジ、食事処並びに客室をリニューアルし、旅館名を「街道浪漫 おん宿 蔦屋」に改めた。その流れをいっそう強固にするため商工会の補助金を申請した。
目的はより温かい料理の提供と、増加が見込まれる外国人観光客受け入れ態勢の整備。思い切って調理場を30㍍ほど移動することで食事場所に近づけ、料理によってはお客さまの目の前で調理ができるレ
イアウトにした。
結果、スムーズな料理出しはもちろん、味付けや調理方法を話題に、料理人とお客さまが直接会話す
る機会につながった。お客さまの満足感に加え、料理人もその反応に手応えを感じている。外国人の中には長旅の疲れから体調を崩す人もいるが、そうした事情をすぐに食事に反映することがこれまで以上に可能になった。アレルギーへの対応は外国の方に限らない。
改革を主導している女将（おかみ）の宮崎昌美さんは「計画段階からスタッフと何度も打ち合わせ、実行に移した。『また来たい』と思ってくれる取り組みを続けたい」と話している。

商工会の支援担当者から個人客への訴求や外国人客への対応は、これからのこの業界では必須の要素だが、理想を語るだけに終わってしまう例が多いです。それを実際に実行に移した
女将をはじめスタッフの努力に頭が下がります。御嶽山の噴火以降、木曽の観光は厳しい状況が続いているが、こういう宿こそが選ばれると確信しています。姿岡村 文雄さん
木曽町商工会
総括経営支援員

勢はお客さまにも伝わります。実際の宿泊客の評価も高く担当者としてもうれしい。地域の観光を引っ張っていただきたいと思います。

035

多言語パンフで販路拡大期す
山梨県

なだや株式会社
住所／富士吉田市上吉田3‑13‑18
業種／酒類販売業
従業員数／ 3 名

地域限定販売の自社ブランド「富士山焼酎」などが並ぶ店内。

外国人や購買力のある女性に対し、言葉はもちろん
視覚からも訴えて、売り上げ拡大を目指していきます深澤 央（まなか）さん

富士山の世界文化遺産登録に伴い、関連グッズなどもそろえた

自社銘柄「富士山焼酎」世界遺産登録と連動も
創業97周年を迎えた富士吉田市の老舗酒店が「なだや」だ。富士山へと真っすぐつながる富士吉田市の国道139号線沿い、通称「富士みち」に店舗を移転して20年。 まちの酒屋さんとして、近隣住民はもちろん、ホテル・旅館、飲食店、観光売店へも酒類を卸し、地域に愛されてきた。
自社ブランドの本格焼酎「富士山」が誕生したのは10年前。規制緩和で安価なディスカウントストアが台頭し、生き残りを懸けたものだった。大月市の蔵元に製造を委託。富士山麓に湧き出る伏流水と厳選した原料を基に醸造し、富士山周辺でしか購入できない地域限定のプレミアム焼酎として販売してきたが、近年は頭打ちとなっていた。
富士山が世界文化遺産に登録された2013年の売り上げは例年の 3 割アップとなったが、14年には逆戻り。商工会議所の担当者から「外国人にも分かる商品説明を付けたらどうか」と助言されたことで光明を見いだすことができた。
購買力のある女性らに気軽に手に取ってもらえるよう外装を一新。英語や中国語の説明も加えた多言語パンフレットも完成し、今冬から本格的に始動したばかり。経営計画書を作成することを勧められた
深澤社長は「自らの目標も定まりました。地域がにぎわい、潤い、魅力を発信できる店舗展開など夢は広がっています」と目を細める。

商工会議所の支援担当者から富士山をはじめ富士五湖など、自然豊かな観光地があることから外国人のお客さまが多い地。富士山が世界文化遺産になったことで、その人数は今後も増え続けることが想定されます。他商品との差別化を図るため、なだやオリジナルの富
士山湧水仕込み「富士山焼酎」の説明を多言語で付加したポスターやパンフレッ

羽田 正樹さん

富士吉田商工会議所
係長
経営指導員

036

トの作成を提案。より多くの方の購買意欲向上につなげられるようアドバイスしてきました。

診断士の熱意ある支援が励み
山梨県

有限会社ピーチ専科ヤマシタ
住所／山梨市正徳寺1131‑1
業種／農業法人
従業員／ 4 名

24種類のもぎたての桃をふんだんに使ったジェラートは女性に人経営計画を作成することによって経営に対する心構えが変わり、前向きな姿勢で取り組んでいます山下 一公さん気。週ごとに使用する桃の種類が変わり、食べ比べをするファンも多い

新鮮桃のジェラートで地域産業の活性に貢献「新聞に入っていた山梨市商工会の折り込みチラシを見て興味を持ちました」と、山下さんは小規模事業者持続化補助金を受けたきっかけを振り返る。
これまで農業関連での補助金申請の経験はあったが、商工会での申請は初めてという山下さんが参加したのが、山梨市商工会が開いた経営計画作成セミナーだった。申請書を提出するには入念な計画書が必要で、セミナーでは市内の中小企業診断士が各業種の事業計画について詳細なアドバイスを行い、セミナー終了後も個別相談に応じた。
山下さんは自社農園の桃24種類を使ったジェラート販売の拡充をテーマに、レシピ考案からチラシ制
作、ジェラートカップのデザイン、ショーケース、のぼり旗に至るまで詳細な計画を立て、中小企業庁
から補助金を受けることができた。
桃のシーズンにはもぎたての桃を皮ごと使ったジェラートが楽しめる、と県内はもとより県外からも大勢の観光客が駆け付け、週ごとに桃の種類が変わるジェラートの食べ比べをしようと、足しげくショップに通う人もいたという。
山下さんは「頭の中で漠然と考えていた計画を書面化することで整理でき、事業内容がより明確なものとなりました。中小企業診断士がしっかりフォローしてくれたこともうれしかったです。今後の事業計画にも生かせると思います」と喜んでいる。

商工会の支援担当者から当商工会が昨年 4 月に実施した経営計画作成セミナーには市内の55事業所が参加し、補助金を申請した事業者の多数が採択を受けたことをうれしく思います。
補助金事業は地域のやる気にあふれた事業所にとってはとてもありがたい。峡東地域では農業と商工業を融合させた 6 次産業化が進んでおり、山下さんの成功例

秋山 司さん
山梨市商工会
経営支援課長を参考にしながら、さらに多くの方が果樹を中心とした地域活性化に結び付けていただきたいと思います。

037

専門店の強み生かす店づくり
静岡県

サイクルランドちゃりんこ
住所／掛川市上張526‑9
業種／機械器具小売業
従業員数／ 2 名

中二階を作ることで、建物上部の壁面にも商品陳列ができるよう

県内でも数少ない
専門的なサービスを提供し、よりお客様の要望にお応えできるように頑張ります山﨑 武さんに。サービス増強と販売アイテム増加で、新規顧客も増えている

経営計画書作成で客観的な視点を得る
平成 6 年に自転車販売、修理店として開業した「サイクルランドちゃりんこ」。地域密着店として一
般車や子ども用自転車とともに、スポーツ車の販売にも力を注ぎ、現在扱う商品の 7 割を占める。これまでレーシングチーム「VIVACE KAKEGAWA」も主宰し、着実にスポーツ車の売り上げを伸ばしてきた。しかし量販店やネットによる自転車の販売が増え、価格勝負では太刀打ちできず、専門店の強みを生かす方法を模索。顧客ニーズでもある体に自転車や専門グッズを合わせる「フィッティング」の導入を考えるも、スペースが確保できず、踏み切れなかった。
ちょうどその時、商工会議所が開催したセミナーで同制度を知り、経営計画書を作成。それまで感覚的に判断していた売り上げの傾向や市場の流れを客観的に見ることで、より「専門性を生かしたサービス」という顧客ニーズが明確となった。そこで店舗内に中二階を設置し、フィッティングスペースや専
門パーツの販売スペースを確保。昨年10月からシューズフィッティングをスタートさせた。専門性が上がるとともに、商品の価格帯もアップ、売り上げを伸ばしている。
「今春には自転車フィッティングもスタートさせたい」と山﨑さん。さらに女性向け商品やサービスの拡充も考えているといい、自転車専門店として「地域一番店」を目指している。

商工会議所の支援担当者からもともと山﨑さんは、明確に「専門店としてのサービス」を志向していたため、個人店では作成する機会が少ない経営計画書の作成をサポートしました。自転車、
特にスポーツ車における市場の流れ、売り上げの推移などを数値で表すことで、より自らの立ち位置を把握することにつながりました。新たなサービスの導入で、

山下 真弘さん
掛川商工会議所
中小企業相談所長

038

一過性ではなく、持続的な事業展開のためのきっかけづくりができました。

新たな地域へ販路を拡大
静岡県

株式会社ブルーニングハーツ
住所／浜松市浜北区中瀬7581‑1
業種／その他製造業
従業員数／ 8 名

内部の重りを調整し、浮力をコントロールすることに成功。ラメ

これからも優れた技術を持つ職人を育て、さらに多くの釣り愛好家たちに他社にできない商品を届けたい伊藤 哲雄さんや塗装など、丁寧な仕上がりが愛好家たちから高い評価を得た

シェアの数値化で戦略的なPRが 可能に細部にこだわった釣り具のルアー製造を手掛ける「株式会社ブルーニングハーツ」。平成10年に伊藤社長が個人事業として立ち上げ、22年に法人化。鉛の成型から塗装まで、職人が高い技術力で丁寧に仕上げるルアーは、釣り愛好家の間で評判を呼び、その販売網は全国に及ぶ。問屋を通さず、 2 人の営業が直接セールスを行うため、顧客ニーズに柔軟に応じることができ、取り扱い店舗は着実に増加している。しかし、関東、西日本ではかなりの地域を網羅する一方、日本海側の販路が弱く、増強をしたいと考えていた。
認知度を上げるために、CSの釣り専門チャンネルへの露出を模索していたところ同制度を知り、社会労務士と商工会のサポートで、経営計画書を作成した。地域ごとのシェアが数値で明確化され、重点を置く地域を選定。補助金を使って石川県輪島でのPRを行った。番組は平成26年11月末に放送され、紹介されたルアーの一つ「活イカ」の出荷がその後 2 週間で約2.5倍に増加、扱い店舗に商品を置くラックスペースも広がった。伊藤さんは、「予想以上の反響がありました。これを足掛かりに、さらに販路を広げていきたい」と、今後の展開に期待を寄せる。海外販路の拡大にも商工会のサポートの下で取り掛かるなど、将来を見据えた取り組みも怠りない。

商工会の支援担当者からまさにものづくり県を体現するブルーニングハーツは、ここ数年で急速に業績を上げている企業。高い技術力に基づく将来性はもちろん、伊藤社長の並々ならぬ熱意を受け、地元商工会でも応援しようと、今回の申請をサポートしました。
その中で、海外も含め、販路拡大が最大の課題ということで、補助金の申請だけ

上野 達也さん

浜北商工会
指導課兼業務課課長代理
経営指導員

でなく、現在海外進出のためのコーディネートも行うなど、息の長いサポートを続けていきたい。

039

こだわりは地産地消の家造り
愛知県

株式会社明城住所／安城市城ヶ入町団戸173‑16
業種／木造建築工事業
従業員数／20名

工場内に並ぶ木材は、自社所有の豊根村の山から切り出し、自社国産の無垢材で造る
木造住宅にこだわる
榊原勝己社長。
地元と木材への思いは
熱い

榊原 勝己さん工場で加工するため、コストも削減できる

お客様の疑問に応える広報ツールの制作
愛知県安城市にある株式会社明城は、木造住宅専門メーカー。自社が所有する愛知県豊根村の山から切り出した木材を使うことで経費をカットし、国産の無垢材の家を値打ちに提供している。
岐路は11年前。正社員の大工を抱え、建築技術に定評はあったが、受注の減少に限界を感じていた榊
原勝己社長は、大手メーカーに勝てるものは何か考えた。そこで思い至ったのは、工期やコストがかかる伝統工法の木造住宅に特化することだった。早速、自社が得意とする自然素材の加工技術を活かし、新木造工法の開発に着手した。県や大学の協力を仰ぎ、約 6 年かけて「化粧パネル工法」「オプリーク工法」「土壁パネル工法」「両面真壁仕上げ工法」の開発に成功。建前から55日で完成する木造住宅と低価格を実現した。
展示場を兼ねた実験棟を作り、高品質・低価格の住宅を提供する体制は整ったものの、告知力が弱く、なかなか受注に結び付かない。ホームページを開設したところ、問い合わせや資料請求に対応するための「資料」が無いことに気づいた。地元の商工会議所に相談し独自のパンフレットを作成することに。
独自工法や無垢材の良さを伝えるだけでなく、家造りに対するこだわりも随所に盛り込んだ。自身もたたき上げの大工の榊原社長の熱い思いが伝わる資料兼広報ツールが完成した。

商工会議所の支援担当者から常に安全で新しい工法を求めて、研究開発に取り組んでいる榊原社長。研究成
果はデータ化し、しっかり論理的な裏付けもとっています。明るく誠実で、顧客の信頼も厚い。無垢材を使った家造りに大工は欠かせないが、同社の大工は全て正社員。働く意欲のある若い人を社員採用し、大工の育成に積極的に取り組むな

ニ村 康輝さん
安城商工会議所
商工業振興グループ主査

040

ど、地域にも貢献しています。同社の取り組みを広く知ってもらうための広報
ツール作りを支援しました。

地元の農産物でまちを活性化
愛知県

株式会社あいさいか
住所／愛西市鵜多須町寺浦81‑1
業種／各種食料品小売業
従業員数（正社員）／ 1 名

八開地区特産のレンコン「備中」や愛知県オリジナル品種のイチ「地元農産物の販路拡大と農家の育成拠点として、地域の活性化に貢献していきたい」と語る吉川靖雄社長

吉川 靖雄さん

ゴ「ゆめのか」、切り花など、地元の新鮮な農産物が並ぶ店内広告実施でより多くの地元の人に存在をPR
場所は、愛知県愛西市の北部に位置する旧八開村。地元小売店の相次ぐ閉店で、買い物に困っていた
住民の状況改善と地域活性化のために、平成21年11月、地元の有志 3 人が産直所を立ち上げた。共同経営者でもある吉川靖雄代表、田中秀彦専務、富田喜八郎常務は、それぞれ地元で農業や建設業、市議会に従事してきた経歴を持ち、その経験を店づくりに生かしている。特産のレンコンやイチゴを中心に、愛西市近郊産の新鮮野菜と花を販売することから、店名は「あいさいか」。地元住民や小規模農家にとって貴重な店舗だ。
地元に受け入れられ、開店から 3 年は売上も順調だったが、 4 年目に入ると伸び悩んだ。愛西市全体
における認知度の低さなど、懸念材料を地元商工会に相談すると、市民に店の存在を知ってもらうための「販売促進事業」を提案された。そこで、チラシの作成と『広報あいさい』への広告掲載、愛西市巡回バスの車体広告を実施することに。加えて、店内に新商品コーナーを設け、集客を図った。すると、じわじわと新規客が増え、広告の効果を実感。
「ここで生まれた者として、地元農家の出荷を増やし、多くのお客様に寄っていただいて町を活性化していきたい。まだまだこれから」と話す吉川社長。高齢化が進む地元農家の育成の拠点の役割も担っていく意向だ。

商工会の支援担当者からチラシ、『広報あいさい』、愛西市巡回バスといった広告媒体を使うことで、市内の購買層に限らず、生産農家に対しても「あいさいか」の認知度を高めることができました。その結果、新たな来店客が増加しただけでなく、地元農家に対しても新しい出荷所と認知されました。農家にとっては販路拡大につながり、高齢春日井 孝幸さん

化によって先細りが心配される地元農家の 6 次産業化支援、地域の活性化に貢献

愛西市商工会
経営指導員

しています。

041

強みを自覚し、販路拡大へ
岐阜県

株式会社美光技研
住所／美濃加茂市野笹町2‑3‑33
業種／金属加工
従業員数／ 7 名展示会出展後、打ち合わせに来社する人も増加。社内に設けた展経営計画を行うことで、自社の状況を正確に分析し、向かうべき方向を検証できました

和田 幸大さん

示室には、光によって多様な模様を映し出す金属板が並ぶ

現状を社内共有し団結して展示会へ出展
スピン加工によって金属板に模様を描く技術に特化してきた「株式会社 美光技研」。他社にはない模様を次々に開発することで付加価値を高め、金属の質感で商品に高級感を加えたいと考える企業から注目を集めてきた。しかし、最小限の人員で技術を突き詰める中、自発的に営業を行えないという課題も。
自社の技術をさらに広める効率的な手段を模索していた折に、商工会議所の補助金事業を知り、担当者に相談。すると、「展示会における出展補助事業を行っているので、出てみてはどうか」と勧められた。
「少人数で多くの人へアピールができる展示会は、検討していたものの 1 つ。この機会に挑戦しようと決意した」と営業開発の和田幸大さんは語る。
補助金申請のため、商工会議所が行うセミナーに通いながら、経営計画書を作成。すると「文章化することで、自社の強みと弱みが明確に把握でき、新たな目標も見出せた」という。その上で、展示会に向けての展開を社内共有でき、新たな技術開発への意欲も向上。展示会当日は 4 日間で約1,000社が訪れ、その後 1 ヶ月半で20〜30社が、見積もりや試作等の具体的な話へ進展している。
「新たな分野からのオファーもあり、販路開拓はもちろん、さらなる技術開発にも繋がりそうだ」と、和田さんは今後の発展に意欲を見せた。

商工会議所の支援担当者から
金属・樹脂板への研磨加工と模様付けにおいて、独自の技術力を持つが、開発
製品の提案や営業力が不足気味で、販路開拓が経営課題でした。今回、当所が出
展料補助支援を行う、中部地区最大の異業種交流展示会への出展を勧め、展示品
や新製品開発、展示ブースの演出等を共に考えて臨みました。期間中は社員全員

林 博行さん
美濃加茂商工会議所
中小企業相談所長

042

で積極的に新分野・幅広い業種への提案、周知PRを行い、新規販路開拓に繋ぐことができました。

要望の検証から新事業を導入
岐阜県

uʼi（ウイ）
住所／加茂郡川辺町比久見1036‑1
業種／美容室従業員数／ 2 名

妹さんと二人三脚でサロンを運営。顧客の年齢幅も広いため、誰この経験を基に、
カフェブースやネイルサロンの併設等、新たな目標に挑んでいきます渡辺 夏紀さん

もがリラックスしてキレイになれる店を目指している

現状把握から挑んだ顧客満足とエリア拡大「ウイ」は、老若男女問わず気軽に相談できる地元密着の店を目指し、昨年 9 月にオープンした。国
産や安全性にこだわったオーガニックな薬剤を使用し、子育て世代の女性を中心に人気のサロンだ。開
店時から「ヘアスタイルに留まらないトータル・ビューティーを提供したい」と、 1 周年に向けて新メ
ニューの導入を検討していたところ、補助金事業を知った。
「すぐに説明を聞きに行き、補助金を機に、次のステップに進もうと決意。苦手なパソコン作業を担当の淺田さんにサポートしてもらいながら、経営計画に取りかかった」とオーナーの渡辺夏紀さんは振り返る。
申請に向けて経営計画書を作成するにあたり、顧客のニーズを再検証。その結果、当初はネイルカ
ラーを新メニューにと考えていたが、まつ毛エクステへの要望が多いことに気付き、既存のまつ毛を痛めない技術と、安全性の高い純国産の接着剤を採用した。また補助金を利用して広告宣伝も積極的に行い、周辺市町村までターゲットエリアを拡大。ヒット数は少ないものの、 1 人の客が家族や友人を呼び、問い合わせも増えたという。「経営計画で改めて既存客と向き合え、さらに情報発信ができた。今後も持続的にメニューを増やし、内面と外見を磨いてもらえる場所にしたい」と渡辺オーナーは意気込みを語った。

商工会の支援担当者から
平成25年 9 月の創業時から経営支援を行っており、創業計画策定やホームペー
ジ作成など専門家を交えながら継続的に支援してきました。今回、小規模事業者
持続化補助金申請にあたり、事業所とともに経営計画書を作成した事により、店の目標となる「トータルビューティーサロン」に向けて具体的な計画ができたと

淺田 敏之さん
川辺町商工会
経営指導員

思います。経営計画を作成した事により、事業主の明確な目標が持て、売上げ増
加に繋がればと思います。

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経営計画作成で目標が明確に
三重県

栗原モータース
住所／鳥羽市安楽島町1222‑50
業種／自動車販売・整備
従業員数／ 4 名

二輪、四輪自動車両方の整備ができる栗原モータース。自動車販

指定工場の資格をとって新しいことにどんどんチャレンジしていきたい栗原 康浩さん

売指定工場の認定を受けるため、工場の整備を進めている

ワンナイト車検の実現で新たな需要取り込む
観光業と漁業が盛んな鳥羽で中古車販売、自動車整備を営む「栗原モータース」。地元顧客からのリ
ピート率も高く、地域に欠かせない会社だ。
人口減の一方で過熱する競合との競争激化。三代目の栗原康浩さんは「このままでやっていけるのだ
ろうか」と将来に不安を抱えていた。自動車整備、中古車仕入れ、書類業務など一人で多くの仕事を抱
え込み、新しいことに手が回らない状況だったが、陸運支局に代わって工場内で車検をとることができる指定工場の認定を受ければ、業務が減り、新しいことに取り組めるという思いがあった。
商工会議所から持続化補助金の話を聞き、経営計画の作成に取り組んだ。経営計画では指定工場の資格を取るための工場整備や観光客を対象にしたワンナイト車検の実現などを盛りこんだ。これまで日々仕事に追われ、明確な目標をつくることはなかったが、経営計画に取り組むことで売上数字などを見直すことができ、目標も明確に立てることができた。
現在は経営計画に基づき指定工場の認可を受けるため検査ラインなど工場の整備をしている最中。早ければ来春に認可を受ける予定。指定工場の認定を受けた後には、「ワンナイト車検の実現やセニアカーの販売、整備など新しいことにチャレンジしたい」と栗原さんは意欲を見せた。

商工会議所の支援担当者から
鳥羽は観光地で年間500万人ほどの観光客がやってきて、そのうち宿泊客も200
万人位います。少子高齢化で人口も減っていますが、これまであまりターゲットとしてこなかった観光客に目を向け、一晩で車検ができれば新たな需要を取り込めるのではと考えました。現在はまだ準備段階ですが、安定した利益を確保でき

小﨑 則彦さん
鳥羽商工会議所
指導課課長

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るよう色々な面でサポートしていきたいですね。

計画が形に 経営計画で実感
三重県

有限会社上野屋
住所／松阪市飯高町宮前1468‑1
業種／こんにゃく製造・卸
従業員数／16名

ユニークな商品とパッケージで見栄えのいいパッケージで県外の商品ラインナップ拡充と生産体制の整備を進め、次のステップを目指します佐々木 幸太郎さん

販路開拓にも力を入れる上野屋。冬が出荷のピークを迎える

パッケージの刷新で新たな販路開拓狙う
1000m級の山々と川に囲まれた飯高の地で、産官学連携で開発された「黒にんにゃく」や刺身に近い食感の「さしみこんにゃく」などユニークな商品も扱うこんにゃく製造・販売の上野屋。専務取締役の佐々木幸太郎さんはこんにゃくという商材が競合との違いを出しにくく、どう差別化するか悩んでいた。
商工会に相談したところ、三重県出身のデザイナー丸川竜也氏を紹介され、「黒にんにゃく」「さしみ
こんにゃく」のパッケージ刷新に取り組んだ。丸川氏からは「女性の意見を取り入れるべき」とアドバイスを受け、女性従業員による女子会を開き、彼女らの意見も参考にしながらパッケージを決めた。
パッケージ刷新後は、東京の商談会でも反応がよくなり、取扱店や売上も大幅に増え、目に見える効果があった。
次の展開を考えている時、商工会から持続化補助金の紹介を受け、経営計画の作成に取り組んだ。
佐々木専務は「しっかり計画を立てればその方向に進むということがわかった」と経営計画作成の感想を語る。経営計画には自社ブランドイメージの統一による販路開拓などが盛り込まれ、定番商品のパッケージ刷新にも取り組んでいる。現在は前回同様、女性従業員の意見を取り入れながら検討しているところで、来春には決定する予定だ。

商工会の支援担当者から持続化補助金を活用すればパッケージで悩んでいるのを少しは解消できるだろうと思って勧めました。これまで意欲的に様々なことに挑戦されているので、経営計画も最初の段階からしっかりしたものができていました。佐々木専務は本当に勉強熱心。付き合いは長いですが、最近では教えられることも多くなってきま

大和 修さんした。一つ一つ段階を踏んで成長しているので、将来も楽しみです。

松阪西部商工会
事務局長

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仏具修理の実績

ネットでPR

富山県

有限会社伝産工房
住所／高岡市木津1306‑1
業種／銅器・神仏具の卸売と修理
従業員数／ 2 名

インターネットを活用して仏具修理の実績と経験を伝えて受注増を目指している

松本 武文さん1982年の創業以来、仏具修理で実績を重ねてきた伝産工房。職人の技で以前の輝きを取り戻した仏具が顧客のもとに届けられる仏具を大事にしたい／顧客ニーズに応える
銅器の街・高岡で仏具卸売を行う伝産工房は、仏具修理の豊富な経験と実績が仏壇店などの取引先から高く評価されている。同社の松本武文さんは「規模の小さな卸売は品ぞろえや価格の競争ではたちう
ちできない。特長を伸ばす必要性を感じ、修理事業に的を絞って取り組んできた」という。手掛けた修理は創業からの約30年で 1 万件を超す。2011年に「仏具修理ドットコム」というホームページや日々の修理作業を記録するブログを立ち上げてPRしてきたところ、インターネットを通じても発注が舞い込むようになった。14年11月、「小規模事業者持続化補助金」を活用してホームページをリニューアルし、
新たな取引先の発掘につなげようとしている。
リニューアルに当たっては仏壇店などの事業者向けと、個人顧客向けのページを分け、それぞれが必要とするであろう情報を整理して盛り込んだ。事業者向けには多岐にわたる仏具の種類ごとに過去の修理実績を記載。一方の個人向けでは普段の手入れの仕方など役立つ知識も紹介している。
高度成長期にピークを迎えた仏壇仏具の販売は時代の変化で縮小傾向にあるが、「物があふれ、多くの商品がすぐに買い換えられる中でも、神仏具はみなさんが思い入れを持ち大事にしようとする商品」と松本さん。修理に対するニーズは今後も根強くあるとみる。また、修理を通じた取引が卸売にもつながると期待している。
「修理という絞った領域をさらに掘り下げ、お客様から選ばれる会社を目指していきたい」

高岡商工会議所から商工会議所の支援担当者から
経営計画作成のセミナーなどにも積極的に参加されており経営改善への意識が高いです。卸売として長くやってきた知識と情報、ネットワークを生かし、必要な修理を見極めて対応できる職人に発注しています。そのコーディネート能力の高さに着目し、ホームページでアピールするように助言しました。
銅器産業でも職人の高齢化が課題になっており、ものづくりの伝統と技術を次世代に受け継いでいくた
めにも今回のような市場開拓の取り組みを支援していきます。

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販路拡大へ商談会でリサーチ
富山県

合同会社善商住所／下新川郡入善町入膳3609‑15
業種／飲食料品小売
従業員数／ 1 名

地元の魅力を発信するためにオリジナル商品を企画販売する善商。

ブラウンラーメンの
国外初進出が台湾での県物産展。
「貴重な経験ができた」と話す

松岡 直樹さん

運営する観光案内所でブラウンラーメンなどを販売している

カラーらーめん協設立／セット商品の販売開始
入善町商工会青年部出身の有志が経営する善商は、地域資源を生かした独自商品の企画販売などを行っている。故郷の魅力を広く発信するのが事業の大きな目的だ。
2009年に青年部50周年を記念して地元の味噌や海洋深層水などで製造した「入善ブラウンラーメン」
が好評だったため合同会社を設立して事業化。その後、唐辛子を使ったレッドラーメンやジャンボスイ
カのサイダーを開発したほか、町のPRマスコット・ジャンボ〜ル三世のグッズ販売や観光案内所の運営も手掛ける。同社の松岡直樹さんは「面白そうなことなら、まずやってみるというチャレンジ精神と異業種のメンバーによるネットワークが強み」と話す。活発な活動が注目され、県内外からの視察やメディアの取材依頼が後を絶たない。
主力商品であるラーメンの販路拡大を目指し、14年に「小規模事業者持続化補助金」を活用して県内外で開かれた商談会やフードイベントに積極的に参加した。そこでリサーチを重ね、「色のラインアッ
プが増えると贈答品としての価値が高まる」と判断。ブラックラーメンなどを扱う県内各団体に呼び掛けて富山県カラーらーめん協議会を設立し、12月に 5 色の詰め合わせを発売した。10月には台湾の百貨店で行われた富山県物産展にも参加した。北陸新幹線の開業を控え、これらの活動を今後の事業拡大につなげていく。

商工会の支援担当者からメンバーのみなさんは、生き生きと活動しており、町内外から注目を集めています。
「入善町は元気だ」というイメージを広め、地域活性化に貢献しています。
さまざまな面で好循環ができており、販路拡大によって経営が新たな段階へと進むことを期待。分かりやすい表現で事業計画をまとめるように若干の助言を行い

竹屋 敏貴さん
入善町商工会
経営指導員

ました。メンバーが自らの本業のほうでも今回の補助金を活用するきっかけになったことも有意義でした。

047

店の特徴を分析し戦略を構築
石川県

ダイニング

ショウ

タツ

能登・和DINING SHO-TATSU
住所：珠洲市飯田町15‑38
業種：飲食業
従業員数： 1 名

経営計画書を作成して明確な目標を持つことができた。長所を伸ばし、弱点を改善するのに大いに役立っている西川 幸彦さん

米粉と米あめで手作りした“能登こめロール”。中のムースには、揚げ浜塩田の天然塩や能登大納言小豆など能登の食材が使われる

テークアウト型のロールケーキを販売
こ じゃれ

能登半島の突端にある珠洲市で、小 洒 落たモダンな雰囲気を漂わせる「能登・和DINING SHOTATSU」。少子高齢化と過疎化が進む中、代表の西川幸彦さんは「経営を継続して安定させるにはどうすればいいか」と地元の商工会議所経営指導員に相談し、経営計画の策定を決めた。
その基礎データとして、それまで月単位だった売り上げの計算を毎日行い、客の性別や年代、住所、職業なども分析した。「何より店の強みと弱みを再認識できてよかった」と西川さんは振り返る。
まず、客からもらう料理への高い評価を背景に、ランチに新コースを設けて客単価のアップを図ることにした。また、曜日による客の波の影響を緩和し、売り上げ増につなげるため、コース料理で人気のロールケーキの商品化に着手した。
ロールケーキは、テークアウト向けに冷凍しても風味が変わらないよう、素材の配合で試行錯誤が続いた。
「砂糖を一切使わず、能登産の米粉と米あめで生地や生クリームを作ることにこだわった」と西川さん。
店自慢のプレミアムスイーツ

能登こめロールとしてパッケージデザインを依頼し、商品の魅力を伝えるリーフレットとホームページも作成している。当面は店頭販売を予定しているが、「将来的には通信販売で全国においしさを届けたい」と夢を膨らませている。

商工会議所の支援担当者から経営計画を立てる以前から、「ランチ分野を強化したい」というイメージは西
川さんの中にありました。一方、テークアウト型商品は漠然としていたが、計画
書づくりの過程でその重要性が認識できました。ちょうどデザートで出したロールケーキに、「家で食べたい」「人にあげたい」とのリクエストが相次ぎ方向性が上田 裕行さん
珠洲商工会議所
経営指導員

048

定まりました。能登が育んできた素材を研究し、商品開発にこぎつけた西川さんのお手伝いができてうれしいです。

情報発信の重要性を痛感
石川県

有限会社中川商事
住所／羽咋郡志賀町高浜町ク32‑3
業種／貸別荘業
従業員数／ 3 名

商工会のおかげで
経営計画書ができ感謝している。情報発信力を拡充することの重要性をあらためて感じている

中川 広紀さん

平成26年夏、10棟目の貸別荘として新築したログハウス。秋にはピザ窯も完成し、リゾートライフを満喫するソフトの充実も進む

携帯端末で予約可能に／貸別荘の利用客が増加
マリンレジャーやスポーツ、森林浴など、多彩なアウトドアライフを楽しめる志賀町。中川商事は、町内のリゾートエリアにある別荘地で、貸別荘「ハートランドヒルズin能登」10棟を運営している。
オーナーが手放した別荘を買い取り、天然温泉や研修室、バーベキュー場、カラオケ設備、ドッグラ
ンをはじめ、家族や友人、グループ、企業など幅広いニーズに対応できる個性的な施設の充実に力を入れてきた。同時に、「近年、問い合わせが増えているスマートフォンやタブレットから予約もできるよ
うにしたい」と地元商工会に相談し、情報発信の強化を経営計画の柱に据えた。
それに基づいてホームページを全面リニューアルし、携帯端末からアクセスしやすい環境を整備した。
さらに、貸別荘の魅力を紹介するリーフレットを 5 万部作成し、近郊の公共施設や道の駅を中心に配布
して知名度のアップに取り組んでいる。
その効果は、ゲスト数の増加となって表れている。これまで年間約 8 千人だった利用客が平成26年は約20％増の見通しで、取締役の中川広紀さんは「関東エリアは利用客全体のまだ10％程度で、27年 3 月
開業の北陸新幹線を追い風に、志賀町の魅力を多くの人に知ってもらい、一人でも多くのリピーターをつくっていきたい」と目を輝かせている。

商工会の支援担当者から「ハートランドヒルズin能登」は、既存の旅行商品では満足できない家族や団体などをメインターゲットに、魅力ある施設づくりとリゾートの楽しみ方を提案しています。今回、情報発信力を高めた効果が出ていることは、経営計画書の作成からかかわったものとして一番の喜びです。ホームページでは町内の飲食店や

中田 明さん志賀町商工会
経営支援課長施設も紹介しており、貸別荘の利用客増が地域のにぎわい創出にもつながることを期待したいと思います。

049

自社の強みがより明確に
福井県

株式会社前澤金型
住所／鯖江市石田上町51‑11‑1
業種／製造業
従業員数／ 5 名

3Dプリンタにより、細かい要望を形にした試作品が短期間でで「仕事を待っているだけでは先がない」と決意して良かった。
今後も鯖江のものづくりに貢献していきたい

玉田 隆則さん

きるように。試作品と商品化された眼鏡

プリンタ導入の効果を広く知ってほしい
金型製作、そして金型に原料を流し込み成形する技術で、眼鏡をはじめとする鯖江のものづくりを支えてきた「前澤金型」が、今話題の3Dプリンタの導入に踏み切ったのは2013年のこと。取締役の玉田隆則さんは、「早くからブームを察知し、将来必ず3Dプリンタが必要な時代が来ると考えていた」と言う。
そこで商工会議所の担当者に相談し、補助金の申請が通って3Dプリンタを導入。金型と成形で培ったノウハウにより複雑な形も自在に再現でき、さらに金型・成形・3Dプリンタの組み合わせで、試作だけでなく製造・量産もできる柔軟な体制を作り上げた。
このシステムをもっと多くの人に利用してもらい、補助金をもらった恩返しもしたい。思いを受け止めてくれたのは、やはり商工会議所だった。広報計画を策定し、ホームページやカタログには機械類の細かな情報を記載して、何ができるかわかりやすく紹介。広報活動は初めての同社にとって商工会議所のアドバイスは心強く、ホームページのビューは 3 倍に跳ね上がった。さらに地元の人たちに導入の成果を見てもらおうと、「さばえものづくり博覧会2014」に出展。懸念していた参加費用も、補助金制度があることを教えてもらった。小さな町工場が、守りではなく攻めの経営を決意し成功した陰には、信頼できるパートナーの存在があったのだ。

商工会議所の支援担当者から
前澤金型さんは技術力も高く、将来を見据えて新しいものに取り組みたいという意欲もありました。計画を聞いて商工会議所としては利用できる制度を紹介し、思いがうまく伝わる書類の書き方などをアドバイスしました。カタログ等についても初めての取り組みと聞き、細かい点まで助言。眼鏡のまち鯖江も厳しい状況

藤井 智正さん

鯖江商工会議所
経営支援課
経営指導委員050

ではあるが、このような中小企業の存在が刺激となり、産地全体によい波及効果があればと思いました。

あわらブランドでギフト展開
福井県

カメハメハ大農場の農家カフェ
住所／あわら市北潟57‑5‑3
業種／農産物加工業
従業員数／ 2 名

「越前あわらブランドa」として全国に売り出される、「梨・完熟

梨加工品は、
野菜ソムリエの力も借りて開発した自信作。
レシピも添えて全国に発信したい藤井 和代さん

トマト・完熟ブルーベリーのジュース、梨ジャム、トマトソースの 5 点セット」

贈答用に目標を絞って新商品を開発
農場経営と農産物加工、生ジュース等の移動販売などで、県内では知名度が高い「カメハメハ大農場の農家カフェ」。安心安全と手作りのおいしさが人気だが、家族経営のため、人的に業務拡大による売り上げ増は難しい。
地元商工会との付き合いは、移動式カフェを始めた2009年からになる。以来、商品の取引方法やパン
フレット制作のデザイナーを紹介してもらったり、逆に商工会主宰の講座で講師を務める関係の中で、折に触れ経営の相談をしていた。
相談の中で、経営形態を維持しながら売上を伸ばす方法として、ギフトに力を入れてはという話が出ていた。加工作業が増え、農作業やカフェ販売と並行するには時間が限られるため、商品数を絞る必要があった。カメハメハ大農場にはすでに、トマトとブルーベリーのジュース・ジャムがあった。自家農場で収穫したトマトの赤と、あわら産のブルーベリーの黒。ここに白が加われば、慶弔両方のギフトに使えるはず。地元で採れる白い農産物といえば、梨。藤井さんは、早速商工会の担当者に相談した。
梨に狙いを定め、商工会の勧めで補助金を申請し、野菜ソムリエ仲間の助言を得ながらジュースとジャムを開発。展示会での反応は上々で、「越前あわらブランドa」の認定を受け、次年度から販売に乗り出す。

商工会の支援担当者から全国各地に様々な果実ジュースがある中で、ギフト商品として売り出すには差別化が必要。今回の場合は「色」への着目、農家直営で安全安心な点、地元産品のこだわりを貫いたということで、企画書にもその 3 つをしっかり書くよう助言しました。小規模事業者は現場作業に追われて目標が定まらず、計画の策定も不青木 政彦さん
あわら市商工会
事務局次長

慣れな場合が多いのだが、藤井さんとは日頃から意思疎通があったので、スムー
ズに進行できました。

051

地域の支援事業モデルとなる
滋賀県

株式会社清原
住所／守山市古高町477‑15
業種／繊維工業
従業員数／20名

洋装にも合う現代的なデザインや、若い男女向けのふくさと違和

対象に合わせた製品の売り方が可能に。
素材の売り先に悩む企業へも訴求でき、共同で繁栄する
道筋ができました

清原 大晶さん

感がないよう、パッケージもモダンなデザインで製作

若者層へのアピールで日本の良き伝統を発信
清原社長の祖父が風呂敷加工業を創業し、昭和54年の法人化をきっかけに冠婚葬祭用ふくさを手がけるようになった。今では全国に流通するふくさのトップクラスのシェアを占めている。しかし清原の名前が表に出ることは少ないので、自社ブランド「和奏」を立ち上げた。また、若者や洋装に似合う新し
いふくさも売り出すようになった。しかし、パッケージは従来からの既製品を使っていたため、中身とのアンバランスが悩みだった。
これまでも支援制度を利用したことはあるが、完成したものをどう売っていくかについての支援はな
く、本補助金を紹介されたときに「これだ！」と思った清原さん。
「ふくさは『ふくさめる』が語源で、大切に包むという意味を持っている。経営計画書を書いて、思いやりや心を包む気持ちで使ってほしいという願いが強くなった。カタログも単なる商品紹介でなく、当社の姿勢や『うちはこんなことができるから一緒にやりませんか』という呼びかけを込めました」と語った。
補助金で新商品にふさわしいデザインのパッケージを製作。販路開拓と、日本各地の伝統素材とのコ
ラボレーションを目的としたカタログも間もなく完成する。がま口やカードケースなどの新商品企画をしながら、販促物の反応も楽しみにしている。

商工会議所の支援担当者から代々の事業継承がしっかりしていて時流に即した経営で、地域資源を活かした
守山の特産品としてアピールできる魅力を備えています。制度をうまく活用しながら前進してくれる会社であり、やりたいことの思いが伝わってくる計画書を出してくれました。今回、製造業で採択されたのは数少ないが、同社は販路拡大と鈴木 繁幸さん
守山商工会議所
指導課課長

052

いう漠然とした用途を明確に示し、補助金の目的もよくわかるモデルになってくれたと思います。

イメージアップで反響増加
滋賀県

株式会社市川農場
住所／犬上郡豊郷町吉田350
業種／農業・食品小売業
従業員数／ 2 名

ローカル色を出した新しい「たまねぎのスープ」パッケージは商

既存商品を育てつつマーケティングを行い、次なる商品発売につなげる
方向性が、計画書作成で見えてきました市川 健治さん

談会などでの反応も上々で、取引先が増えたという売れる商品を創出して地域農業活性の一助に食品会社の営業マンだった市川さんは、平成23年に脱サラしてイチゴ農家となったが、地元の農産物を使って、地域ぐるみで何か出来ないかと考え、近隣の農家でよく作られているタマネギに注目した。
しかし豊郷町のタマネギは特産品ではなく主に自家用で、余れば廃棄されることもあった。そこで、タマネギを加工したドレッシングを販売したところ、好評を博する。ところが秋冬にはドレッシングの売れ行きが落ちるため、冬季商品としてタマネギの粉末スープを考案。簡単な袋詰めで販売した。
市川さんには、高齢者が多い地域の農家に生き甲斐を持ってほしいという願いがあり、実現にはさらなる販路拡大が望まれた。そんなところに 6 次産業の説明会へ出掛けたおり、補助金制度があると知ってさっそく挑戦したのだ。
経営計画書を作成すると、「商品作りの現場と原価がはっきり見えました。 3 年先、 5 年先のビジョンで経営を考えていくきっかけになったと思います」と、市川さんはいう。リニューアルしたスープのパッケージは、コンパクトで袋詰めしやすく、作業効率の向上と送料のダウンにつながった。イメージも良くなり、反響が大きくなった。今後も取引先を増やし、豊郷産タマネギのブランド化実現へと着実に近づいている。

商工会の支援担当者から
今回、市川さんは補助金でパッケージと販促チラシをリニューアルし、これらを持って「アグリフードEXPO東京2014年」へ出展しました。訴求効果のある販
促により、他社との差別化を図る事が出来、首都圏での販路拡大に繋がりました。
市川さんには、経営計画書の作成を通して自社の強みがどこにあるかを振り返り、

山口 浩之さん
彦愛犬地域商工会
広域事務局主査

改めて確認してもらうきっかけになったと思います。売り上げも上がり、きっち
り成果が出ました。

053

愛される要因を浸透させる
京都府

瞬彩

やの

住所／京都市北区紫野下門前町1‑3
業種／飲食業
従業員数／ 1 名

カウンターのみ 8 席のこじんまりした店内。吟味したおいしい酒

目立たない店構えですが、知ってもらう工夫で新規客が増え、近隣の人とのコミュニケーションも深まりました矢野 克弥さんを揃え、それを堪能できる料理を丁寧に作るのがモットー

店舗コンセプトを訴求／地域で親しまれる店に
長年、料理人として修行し「昼は手打ちそば、夜は一品料理とおいしい酒のマッチングを楽しめる店」とのコンセプトを固め、平成24年 3 月に独立した。うまくやっていけると感じたのが最後に紹介されたここ。知人の少ない地域での開店ということで、チラシを作って自ら配布していた。そんな折、常連客から京都市北区エリアのフリーペーパーを見せられ、掲載してもらおうと思ったそうだ。経営支援
員も、より広域からの集客が必要と感じていたので、経営計画書を書くよう勧めた。
計画書作成にあたり矢野さんは、経営者としての心構えを自覚したという。
「お客さんに満足してもらうには何をすべきか。妥協せず、真面目に料理を作るのは当然として、継続するための努力が必要です。職人根性を出しすぎず、楽しんでもらえることが第一。経営的には、丼勘定はダメだと気付きました」と、矢野さん。
フリーペーパー掲載に加え、入りやすい店への工夫として、すりガラスだった扉の一部を透明に改修。
内部が少し見えることで雰囲気がわかり、すべて透明でないから中にいる客は落ち着いて食事できるよ
うになった。これらの仕掛けが相まって新規客が増え、立地する商店街の人ともコミュニケーションが深まり、店の魅力をよりアピールできるようになった。

商工会議所の支援担当者から矢野さんの料理は一品一品の奥にこだわりがあり、プロとしての技術の確かさが感じられます。味わって「ちゃんとしたものを食べると幸せな気持ちになる」と実感したので、中心街へ行かなくてもおいしいものが食べられ、人に自慢できる店があるということをインフォメーションすればいいと思いました。計画書作

奈良 顕一さん

京都商工会議所
中小企業経営支援センター
洛北支部
経営支援員

054

成にあたっては、地域の人たちへ店の魅力を伝えられるようにとアドバイスし、うまく成功したようです。

スポーツサイクルの魅力提案
京都府

EURO WORKS La.sista（ユーロワークス ラ・ジスタ）
住所／木津川市山城町上狛四丁町
5‑2
業種／自転車販売業
従業員数／ 0 名

知識や技術の押しつけでなく、必要とされるサービスの提供でファンを作り、活動を広げる
方向が固まりました

宮城 義一さん

作業台と自転車吊り下げパイプを追加し、メンテナンス工具も新調。
組み立て時間が短縮され、急な客にも応じられるようになった

設備工具を充実させて頼れるプロショップに
自転車の輸入代理店勤務などを経て、平成24年にスポーツサイクル専門店をオープン。販売するのは完成車と、フレームに好きな部品を組み合わせるカスタマイズ車が半々で、メンテナンスも行っている。
自転車は規格が 2 〜 3 年ごとに変わり、変更のたびに数万円する取り付けの加工工具も新規格になる。
新しい工具がなくても組めるが、あると組み立て精度が上がるのだ。
「ハイレベルな要求をするお客さんには応えたいから」と、宮城さんは補助金を申請した。
経営計画書はオープン時から書いていたが、「改めてきちんとした書式にすると、売り上げ予測に戸惑った」という。そこで、具体的に来客数や目標とする金額を考えることで、店の運営方針が明確になった。人数を想定することで、どうすれば来客が望めるか、サービスのあり方を考えるようにもなった。
結果的に導入後は、新しい工具で行えるサービスを求め、噂を聞いてわざわざ客が訪れるようになったそうだ。また、組み立て時間短縮や安全性の向上というメリットも生じた。ほかに作業台を 1 台追加
し、作業中に急ぎのメンテナンスで訪れる客の対応も可能に。接客の中身が濃くなり、初心者から上級者まで幅広いニーズに応えられるようになったと話す。

商工会の支援担当者から個人や小規模で経営されている事業者にとって、返還しなくてよい補助金は、思いきった先行投資を資金面から後押ししてくれます。さらに申請書の作成は、自店の強みや活かし方に改めて気づきを与えてくれます。宮城さんも申請されるにあたって、自ら事業計画書を作成し、思考されたことで、さまざまな目標や方

森山 誠司さん

木津川市商工会
山城支所
経営支援員

針が整理され、「高精度の部品加工サービス」という具体的な事業の実現化につながったと思います。

055

経営計画でコンセプト明確化
奈良県

大卯商店
住所／大和高田市永和町9‑10
業種／飲食料品小売業
従業員数／ 4 名

経営計画で何をしたいかがはっきりしました。
売上拡大を目指します西川 佳範さん「電灯で照らされた看板を見て来ました」という新しいお客様も少しずつ増えてきました。イメージ刷新で顧客の新規開拓を図り
ます

気 軽に何でも相談／経営計画を策定
明治30年に乾物店として創業、 3 代にわたって食料品専門店として地元に親しまれてきた。卸部門では小規模ながら機動力を生かした柔軟な対応で、既存顧客からは「困ったときの大卯商店」と評価される利便性が強み。小売部門は品揃えにこだわる店づくりの姿勢を貫き「大卯に行けば何か珍しいものがある」と信頼されてきた。既存顧客との取引は堅調とはいうものの、近隣に同業他社も増え、永年の得意先である料理店の相次ぐ閉店など状況は厳しくなってきている。店構えが古く店内に入りにくい、食料品専門店とはわからなかったとの声もあるため、まずはこれを改善し顧客の新規開拓に取り組みたいと考えるようになった。
地元商工会議所に相談したところ経営支援員に気軽に相談に乗ってもらい、経営計画書を作成することをすすめられた。店舗が夜間に目立たないことから、看板をリニューアル。おすすめ商品を掲示し電灯で照らして目につくようにした。また日常に利用できる惣菜から贈答品まで珍しい食料品を扱う「食のセレクトショップ」というコンセプトを明確に打ち出したチラシを作成。コンセプトに基づく店づくりを進め、日常の家庭向けの利用と新規顧客の来店を促進し売上アップを目指す。

商工会議所の支援担当者から支援員と買い物客の両方の目を持ってしばしば店を訪れていました。若い店主
はこれまで漠然と「ああしたい、こうしたい」と考えておられましたが、経営計
画を紙に書き出す過程で自社の分析をされ、具体化策を立案し行動に移されるよ
うになりました。本事業を活用し店のイメージの刷新を図るとともに、新しいお森田 美穂さん
大和高田商工会議所
にぎわい大和高田推進課長

056

客様の心をつかむ店になってほしいと応援しています。

経営計画で新たな吉野の物語
奈良県

株式会社岡本電子
住所／香芝市西真美3‑18‑3
業種／電子部品・デバイス・
電子回路製造業
従業員数／ 0 名

経営計画で
まったく新しい事業展開の可能性が広がっていくでしょう岡本 江美子さん「森のねんどの物語」
は岡本道康氏の吉野杉木屑粘土を素材にした人形が紡ぎ出す、吉野をイメージしたファンタスティックな物語

吉野にこだわり事業の飛躍を
工場の自動制御システムの開発、研究開発用のシステム制御の製作を中心に行ってきた。その技術は名古屋のリニア・鉄道博物館にある鉄道模型の演出制御システムにも導入され、評価された。実質的経営者である岡本道康氏は人形作家でもあり、吉野の製材や割箸製造過程で出る木屑を粘土に加え、表情が生き生きとした人形を製作している。吉野杉の木屑にこだわった人形の物語をイメージした小冊子を作り、吉野杉木屑粘土の価値を高めることで、同時に吉野の森の恵みをイメージ化し、ブランド性を生かせる。ひいては電子制御の分野でも知名度が高まればと経営計画を策定することに。
今後は吉野では粘土の材料である木屑の集積ポイントと、鉄道ジオラマの良質な木分に特化した木粉化工場兼、観光ギャラリーを中心としたショールームをと考えている。吉野材が製材所から近鉄吉野神宮駅を経て東京の汐留貨物駅まで運ばれる鉄道模型ジオラマの展示を通じて、鉄道模型と吉野杉木屑粘土が結び付けられる。吉野杉木屑粘土を素材とした人形の物語をイメージ化した小冊子は、そのための第一歩となるだろう。

商工会の支援担当者から吉野へ移転したいということで会員になられ、相談を受けました。電子制御で独自の優れた技術を持っておられるほか、吉野杉木屑粘土にこだわった人形を製作し高く評価されていることから、岡本電子だけではなく、吉野杉の新しいブラ
ンド化の可能性が広がっていくと思います。岡本電子の販売促進と、吉野杉木屑

米田 和代さん人形の付加価値を高め、普及促進につながればと思います。

吉野地区商工会広域協議会
経営指導員

057

安全を啓発することができた
大阪府

有限会社ベイリーフ
住所／吹田市芳野町8‑4
業種／製造業
従業員数／ 2 名

事務所にあるショールームで実際にプロテクターを見て、触れる

ウインタースポーツを楽しむ人にもっと安全を意識してもらえる
きっかけづくりをこれからも行っていきたい石田 夕子さん

ことができる。
自転車の愛好家やスタントマンにも利用されている

スキー・スノーボード安全啓発の裾野を拡大
ベイリーフは主にスノーボードやスキーのプロテクター（防具）を企画し、製造するメーカー。代表取締役の石田夕子さんは、商工会議所の担当者から紹介してもらった「すいた経営革新塾」で経営計画の考え方を学び、販路を開拓するため展示会へ出展してきた。ただ、プロテクターの存在や必要性が、まだ十分に知られていない。けがを未然に防ぎ、転倒したときの痛みを軽減するために、ヘルメットだけ
でなく、プロテクターを使うことによる「安全」を広めたいと思っていた。
プロテクターは軽量化が進み、衝撃の緩衝性や通気性なども改良されている。補助金を使って取り組んだのが「安全に楽しむために」という項目を盛り込んだパンフレットの制作。
「安心して楽しむためにはプロテクターの装備は必須」と分かりやすく伝えた。また、スキー・スノーボード用品店から商品の説明会とは別に、安全を啓発するセミナーを開催したいとの要望があり、講師も務めた。プロテク
ターによる安全性を訴えるチラシなどを作ってほしいという声も寄せられた。
石田さんは「補助金がいいきっかけになり、第一歩を踏み出すことができた」と振り返る。安全・安心のために自身も知識を深め、関係するメーカーや協会にも協力を呼びかけていきたいと考えている。

商工会議所の支援担当者から
ベイリーフの強みは企画力と行動力。支援に対する吸収力も高い。安全志向が高まっているのもチャンスです。諸問題を把握するとともに経営の課題を明確化
し、解決に必要な支援を計画。組織力を強化するための専門家や、財務体質を安定させるために税理士を紹介しました。また、新製品を開発し、改良するために、

三嶋 勝彦さん

吹田商工会議所
中小企業振興部部長
経営指導員

058

地元の関西大学との連携も勧めました。今後も経営者のやる気を応援していきた
いと思います。

地元の人に知ってもらえた
大阪府

株式会社大阪エース
住所／摂津市鶴野2‑9‑19‑101
業種／化学工業
従業員数／ 6 名

マルシェの開催告知を周辺にポスティングしたところ、当日は終インターネットは購入しやすいが、顧客が離れるのも早い。
地元に目を向けて、対面販売に力を入れていきたい小川 カオリさん

日にぎわった。新たな顧客を開拓する手応えをつかんだ

補助金で倉庫を改装／講習会と市場を開く
大阪エースが経営する「石けん工房 コクーン」は無添加にこだわり、保存料や着色料などを使わず、石けんや化粧品を手作りしている。住宅地のマンション 1 階に店舗と工房を構え、人通りが少ないという立地から、百貨店催事への出店やインターネット販売に力を入れていた。商工会の担当者から補助金を申請することができることを教えてもらい、工房の隣にある倉庫を改装。
「体験型ワークショップ」という新しいサービスの開発に乗り出した。
昨年、11月にアロマオイル作りを体験するワークショップ（講習会）を開き、店舗の前でマルシェ（市場）も催した。石けんだけでなく、商工会の紹介で地元の野菜やプリン、コーヒーなどの事業者にも集まってもらい販売したところ、予想を上回る集客に驚いた。その後、店の前を素通りしていた地元の人たちも気軽に入ってくれるようになった。
コスメプランナーの小川カオリさんは、以前から対面で相談にのったり、石けんや化粧品を試してもらい、助言したりする機会を作りたいと考えていた。ワークショップとマルシェをきっかけに、地元にも需要があることに気づき、手応えをつかんだ。
「補助金のおかげで思い切って改装することができた。
ワークショップとマルシェを続けて、地元の方に知ってもらいたい」と意気込んでいる。

商工会の支援担当者から
経営計画書の事前作成段階や、計画を練る段階でもしっかりとした内容のご提案をいただき、逆に私の方が助けられた部分が多かったです。ご紹介させていた
だいた地域のイベントなどをきっかけに、今回の経営計画の作成や意識改革、売上増加に繋がったとお聞きし、非常にうれしかったです。今後も様々な方向から

佐古 和康さん
摂津市商工会
経営指導員の支援を行い、事業所の発展と摂津市の活性化のため、楽しみながら一緒に取り組んでいきたいと思います。

059

老舗珈琲店の洋菓子と評判に兵庫県

エビアン珈琲店（株式会社 ZIPANGU-8）※喫茶営業は株式会社 七洋社

住所／神戸市中央区元町1‑7‑2
業種／喫茶店

洋菓子販売

従業員数／ 3 名

神戸・元町の「エビアン珈琲店」はレトロな雰囲気で人気の老舗。

昔の味を生かしながら進化させた自信のスイーツ。
どう知っていただくか、商売を見直す良い機会になった

鎌田 高廣さん

店頭のショーケースに並ぶこだわりのスイーツが人目を引く

往来に向け 甘い誘惑 ／店頭ショーケース奏功
1952（昭和27）年に開業した関西初のサイフォンコーヒー店「エビアン珈琲店」。みなとまち神戸のモダンでレトロな雰囲気を今に伝える老舗として、地元常連客をはじめ、観光客らでにぎわう。コーヒーと相性抜群の洋菓子を模索し、25年ほど前からチーズケーキなどの製造・販売を始めた。卸売りの引き合いが多数あり、 3 年前から外販を強化。新しい神戸ブランドを発信する神戸市産業振興財団の「神戸セレクション」の認定を受けるなど認知度は高まっているが、「卸売りはあくまでも広告宣伝。自社小売を増やしたい」と創業者の孫でパティシエの鎌田高廣さん。商工会議所の担当者と経営計画を練った。
創業当時の面影を残す店舗は、同店最大の魅力のひとつだが、老舗コーヒー店の印象が強く、洋菓子
販売は十分には知られていない。そこで、雰囲気を損なわないシンプルなショーケースを店舗前に設置、出来立てのスイーツを陳列し、写真入りのPR看板などで、往来の観光客らにアピールすることに。
「素
材厳選のこだわりのオリジナル商品。気付いてもらえた効果は大きい」と鎌田さん。店舗隣接の工房はフル稼働、さらに焼き菓子の新商品「シフォンケーキのラスク」を売り出すなど、新たな展開に拍車がかかった。

商工会議所の支援担当者から神戸ならではの老舗コーヒー店ということをあまり意識せず、ざっくばらんに
今の時代に即した提案をしました。
「老舗にあぐらをかいていては行き詰まる」という鎌田さんの思いをくみ、一緒に計画を策定。店の前に思い切ってショー
ケースを出しました。商談会担当なので、百貨店の催事拡充のお手伝いも。製造

兵頭 拓朗さん

神戸商工会議所
経営支援センター
経営指導員

060

数が限られ、手が回らなかったインターネット活用の情報発信、通販などを今後もフォローしていきたいと思います。

こだわり茶葉の魅力を伝える
兵庫県

有限会社徳寿園
住所／丹波市春日町中山1273
業種／製茶製造販売
従業員数／ 4 名

念願のカウンターで試飲も。
落ち着いた雰囲気の店舗でお茶と炭の魅力を精一杯お伝えしたい細見 徳彦さん

炭火で暖まりながらこだわりのお茶をいただく。商品選びを楽し
む工夫を凝らしたリニューアル店舗のオープンが楽しみだ

和モダン風に店舗改装／商品を選び楽しむ工夫
祖父の代から続くお茶農家。冬場は炭焼きをし、茶道用の菊炭をつくる。 3 代目の細見徳彦さんは、郷土に育まれた自生種の茶畑を生かし、農薬、化学肥料を使わない茶葉商品の製造販売を手掛けてきた。
なかでもカテキンを豊富に含む茶葉でつくる「天日干し赤ちゃん番茶」は、口コミやインターネットで評判に。兵庫県推奨の統一ブランド「五つ星ひょうご」にも選ばれた。人気商品は毎年、品切れになるため、栽培面積を少しずつ増やすとともに、商品をじっくりと選べるような店舗にしたいと細見さん。
商工会担当者に相談し、経営計画書を作成、昨年末から改装に着手した。
手間をかけた商品だけに、対面販売にこだわる。遠方から訪れる愛好者も増え、雰囲気のある囲炉裏
テーブルで迎える。25年前に構えた店舗兼事務所を改装し、床を板張りにするなど和モダン風の内装に一変、菊炭のオブジェを飾り、念願だったテイスティングのためのカウンターを新たに設ける。大型モ
ニターでお茶づくりの 1 年を紹介、時間があれば茶畑にも案内したい、と新たなステージにのぞむ細見さんの思いは熱い。「この土地に根差した商売。店のにぎわいが、故郷にUターンする若い世代の励みになれば」とも。春に待望のリニューアルオープンを迎える。

商工会の支援担当者からこの地で盛んだったお茶栽培だが、今や生業農家は数少ない。昔ながらの農家の営みを途絶えさせたくないという踏ん張りに、地元の商工会としても応えたいと考えました。 1 年近くやりとりを重ね、改装計画に細見さんの思いを込めました。健康的で安心な商品の魅力もさることながら、心地よい空間で接する細見さ

四方 啓介さん

丹波市商工会
経営支援課
経営指導員

んの明るく、情熱的な人柄に、徳寿園ファンが増えるのは確実。リニューアル効
果が楽しみです。

061

和歌山県

大きな展示会に出展できた
株式会社宮源住所／和歌山市本脇252
業種／澱粉加工食品製造卸販売
従業員数／ 7 名

これまで知名度が低かった東北地方で展示会への出展が実現した。

展示会への出展では、商品を絞って、
シンプルに説明した方が良かったという反省材料も見つかった

森下 博己さん

嚥下困難者に配慮した非常食をPRできた意義も大きい

独自の介護食品を開発／全国へ広めていきたい
お湯を加えて混ぜるだけで作ることができる粥ゼリーの素「宮減のお粥」など、宮源は在宅で簡単に作ることができる介護食の商品を開発している。これまで病院関係の学会などに出展してきたが、代表取締役の森下博己さんは、全国的に認知されていないことが課題と考え、特に東北地方で浸透していな
いと分析していた。
補助金を使って、岩手県で開催された介護老人保健施設の全国大会に出展。初めて東北で展示会に出展することができた。お粥や混ぜるだけで作ることができるムースゼリー「ミキサーゲル」など、代表的な商品だけでなく、緑茶やほうじ茶の風味はそのままに飲み込みやすくした新商品「宮源のドリンクゼリー」もPRすることができた。介護食は栄養士に理解してもらえるまで時間がかかるものだが、評判も良く、問い合わせも増えた。
「大規模な展示会は、大手を対象にしているため出展料が高い。小規模事業者には難しかったが、補助金のおかげで出展が実現した」と振り返る。特に、お粥は 5 年間の保存が可能で、嚥下（えんげ）
困難
者に配慮された非常食は珍しいという。今後も大手にはない独自の商品を開発し、会社の知名度やブランド力を上げていきたいと目標を掲げている。

商工会議所の支援担当者からわれわれも手探りだったが、申請いただいた事業者の中でも特に経営計画の内容が充実していて、事業コンセプトも明確になっていました。地元で独自の取り組みをしていることも心強かったです。展示会の出展が介護食の販路開拓に役立てられたのは何よりで、補助金を有効に活用できたとの言葉はありがたかったで

高松 辰徳さん

和歌山商工会議所
企業支援部経営支援課
経営指導員

062

す。今後も、地域の小規模事業者の経営支援に励んでいきたいと思います。

和歌山県

持ち帰りやギフトに対応
キミノーカ
住所／海草郡紀美野町三尾川785‑3
業種／飲食業
従業員数／ 4 名

こだわりのジェラートは時季によって、メニューを変えている。

補助金のおかげで飲食スペースを快適にすることが出来た。
お取り寄せにも対応して、販路を拡大したい

宇城 哲志さん

ラベルなどのデザインを行い、持ち帰りもできるようにした

ラインナップの拡充／飲食スペースの整備「キミノーカ」は紀美野町の農家が経営するジェラート店。オーナーの宇城哲志さんの本業は農家で、新鮮な果物や野菜を味わってもらいたいという思いから、ジェラート作りに乗り出した。柿や山椒、サ
ツマイモなど地元ならではの素材にこだわり、時季によってメニューや味付けを変えるなど、お客さまを飽きさせないよう工夫を凝らし、リピーターを増やしている。
夏の繁忙時には、 1 時間当たり150人以上の客が訪れるため、持続化補助金を使って飲食スペースの整備を行った。その効果もあってか、夏の売り上げは昨年より約 2 割増えた。さらに、宇城さんは、夏とシーズンオフの稼働率の差を少なくすることで経営の安定化を目指したいと考えた。そこで、要望の多かった持ち帰りやギフトの需要に対応するため、補助金を活用し、パッケージやラベルのデザインを行った。
自社のホームページも制作中で、お取り寄せの要望に応えられるよう準備を進めている。
「商品ラインアップを増やすことで、いつ来てもお客さまに新鮮さを感じてもらえるよう心掛けている。お取り寄
せや手土産に持って行きたいという要望に対応することにより、新たな販路の拡大にもめどがたった」と手応えをつかんでいる。

商工会の支援担当者からフェイスブックなどを活用し、立地の悪さという弱みを跳ね返し、見事集客に成功しています。まだ、ギフトの需要に手を付けていなかったので、補助金を利用することを提案しました。試行錯誤しながらも、滑り出しは好調で、他の事業所の刺激にもなっています。地域に雇用を生むなど、われわれの期待にも応えて

川本 泰寛さん

くれる事業展開をしており、今後も支援を続けていきたいと思います。

紀美野町商工会
経営指導員

063

課題を明確に把握

経営の指針に鳥取県

田中商店
住所／鳥取市行徳1‑103
鳥取TOSC本店フードコート内
業種／飲食料品小売業
従業員数／ 2 名

熟練の手さばきでたい焼きを焼き上げる田中代表。メニュー看板

商工会議所には経営計画の策定から資金調達まで指導していただき、ありがたい。
店舗拡大に向けて
今後も経営全般について相談していきたい田中 昭匡さん

はお年寄りが遠くから見ても分かりやすい

少子高齢化時代の経営計画／地域密着の店舗目指す
たこ焼き、たい焼きの製造・販売を行う株式会社大阪屋（大阪市）のフランチャイズ店として、2011年
4 月に独立開業。現在、鳥取県 1 店舗、兵庫県 1 店舗、移動店舗 6 カ所をとりまとめ、運営している。
鳥取店、兵庫相生店ともに地域に根差したスーパーマーケット内に開設。各店舗は周辺地域の常連客を中心に多くの市民に親しまれているが、周辺地域の少子高齢化の影響もあり、来場者の減少が懸念されている。田中代表は「今後、どうやって売り上げを伸ばしていったらいいのか」と悩み、地元商工会議所に相談した。
鳥取商工会議所から経営相談サポートを受けた田中代表は経営計画書の作成に取り組み、顧客ニーズと市場動向を調査。結果、店舗の課題などについて明確に把握でき、同計画書を経営の指針として、競合店との差別化をはじめ、少子高齢化時代に対応したメニューやサービスの開発に取り組むことを決めた。
田中代表は、雑然としていた店舗内の改装にも着手。照明をLED化するなどして、明るく、清潔感あ
ふれる空間に変えたほか、看板を高齢者でもはっきり分かる大きな文字に一新した。また、移動店舗を利用した高齢者施設への出張販売や店舗周辺のボランティア活動に積極的に参加する方針を打ち出し、
地域定着型のやさしい店づくりを進めている。

商工会議所の支援担当者から
田中商店から、客の要望に応えるための設備設置や人材育成を含めた経営について相談があり、一緒に事業計画の策定に取り組みました。同社は地域に根差した堅実な経営を心掛けているとともに、将来的には店舗拡張を考えており、地域活性化の原動力になり得ると判断しています。今後も必要に応じた資金繰りのほ横山 憲昭さん

鳥取商工会議所
中小企業振興部
経営相談課長064

か、雇用創出や販路開拓の面でも地域ネットワークを活用して支援していきたいと思います。

おもてなし の宿づくり
鳥取県

株式会社浅津苑（ゆの宿彩香）住所／東伯郡湯梨浜町はわい温泉
4‑74
業種／宿泊業
従業員数／ 7 名

お客さまが快適に過ごせるよう、日ごろから改善点などを考えています青木 由紀子さん

畳用の高座イスやテーブルを置いた宴会会場。足や腰への負担が少なく、幅広い世代に利用がある

経営計画で現状を把握／お客さまの要望を実現
めい び

風光明媚な湖畔にたたずみ、源泉掛け流しの温泉が満喫できる宿。利用は20代と60代以上が多く、特に平常時は地元のシニアが多い。そういう状況の中、予約の際、長時間座っていても足や腰に負担が掛からない畳用の高座イスやテーブルの有無について聞かれることが増え、設備がないことで予約が成立しないことも増えつつあった。「何とかして要望に応え、くつろぎの時間を過ごしてもらいたかった」と振り返る女将の青木由紀子さん。県中部商工会産業支援センター担当者からの補助事業の紹介もあり、事業申請をした。
担当者に相談しながら経営計画を作ることで、現状の分析、市場の動向、環境の分析があらためて確認でき、それらを受けて将来の見通しなどの計画を作成。イスやテーブルは利用形態など考え、 2 人掛けを選択。36人まで対応可能だ。整備後はシニアの利用はもちろん、若い世代でも長時間座敷に座るのが苦手な方などに宴会や会合で快適に過ごしてもらっている。
同宿は朝夕とも部屋食だが、今後はこのイスやテーブルを生かし、朝食会場を整備予定。女将の青木さんは「起きた時間に気軽に食べたいと希望するお客さまが増えている。一方で、部屋食を望まれる方もいるので事前選択できるようにしていきたい」と話し、誠心誠意のおもてなし

を常に考えている。

商工会の支援担当者から
団体客から個人客へのシフト、そしてお客さまのニーズの多様化など温泉旅館を取り巻く環境変化がある中、浅津苑さんは日ごろからお客さまの要望に少しでも応えようと模索していて、それらが実現できるようにサポートしました。設備
導入で今まで以上にお客さまの満足度が向上し、今後も集客やリピーターの増加

小椋 秀一さん鳥取県中部商工会
産業支援センター
経営支援課主任につながると考えています。

065

製品PRの重要性を再認識
島根県

荒木建具店
住所／出雲市平田町1966
業種／家具・装備品製造業
従業員数／ 3 名開発した断熱うち窓「いずもシャット」の仕上げをする荒木代表。

パンフレットや
ホームページを通じて断熱性能などをPRし、今後の受注に結び付けたい荒木 登さん販路開拓、自社製品の訴求にも汗を流している

パンフレットやHPで自社製品の性能を訴求
1950年の創業以来、一般住宅向けの障子やふすまなどの建具を製造してきた「荒木建具店」。荒木登
代表は「以前は地元大工や工務店からの注文だけで年中フル稼働していた」。ただ、洋風住宅の普及で建具の需要が徐々に減り、大手住宅メーカーの躍進で地元大工からの受注も減少したという。
状況打開のため、15年ほど前から新しい建具の開発を始め、一枚の板の表裏両面から縦横ななめに多数の切れ目を入れたデザイン性の高い建具を作ってきた。住宅エコポイント制度などの影響で、 2 重窓などエコな商品の需要が高まったのに合わせ、既存のガラス窓の内側に取り付ける断熱性の高い内窓「いずもシャット」も2013年に開発。しかし営業活動した経験がなく「販路確保が課題だった」。
平田商工会議所と相談したところ、経営計画の策定を勧められた。その中で、自社製品の訴求を目的にパンフレットやホームページの作成、展示会への参加を決め、補助金も申請した。まずは地元工務店
や設計事務所、過去に施工した家にパンフレットを配布。製造技術も公開し、建具組合などと連携して生産量を増やしつつ、現在PRに取り組んでいる。
「皆さんに、きちんとした断熱性のデータを伝えることが重要だと再認識した。成功することが支援してくれた方々への恩返し」と力を込める。

商工会議所の支援担当者から20年前まで旧平田市内には20軒の建具店があったが、そのほとんどが家族経営の零細企業。消費者の志向に対応できず、今では半数に減少しました。その中で省エネ関連の商品需要は年々増えると予測されていますが、これまで営業活動した経験がなく販路が課題としてありました。本格的なPRはこれからだが、まず佐藤 文治さん

平田商工会議所指導課課長補佐
経営指導員

066

は施工実績を積み重ね、建具店同士の横の連携も広げられるようこれからもお手伝いしたいと思います。

新商品開発の道筋鮮明に
島根県

有限会社やさか共同農場
住所／浜田市弥栄町三里ハ38
業種／食料品製造業
従業員数／18名

補助金で購入した粉砕処理機を用い、鷹の爪を粉末にする佐藤社

まずはベースとなる商品を完成させ、そこからシリーズ化するなど次へ次へとつなげていきたい佐藤 大輔さん長。完成した商品のサンプルを手に、新しい販路を開拓中だ

試作重ねて商品完成／販路開拓にも意欲
有機栽培を売りに、安全でおいしい食品作り・販売に取り組む「やさか共同農場」。味噌や甘酒、トマトジュースや切り干し大根など数ある商品の中に、2002年から販売を始めた「鷹の爪」がある。同商
品は、乾燥させた鷹の爪をそのまま使うが、形が欠けていたり色が鮮やかでなかったりした場合は「規格外」となり、売り出せない。その量は多い年で生産量全体の 3 割にも及び、佐藤大輔社長は活用法を模索していた。「国産・有機栽培という強みを生かしつつ粉末状に加工し、新しい付加価値をもった商品を生み出せないか」。
この構想を形にしようと、石央商工会に相談。新商品開発に向けて経営計画を作り、粉砕処理機やサンプル用容器などの機材購入費を含む補助金を申請した。機械導入後、約 3 カ月をかけてパウダー状の調味料を完成させた。細かい粒子で使い勝手がよく、家庭用から業務用まで幅広く応用できる。現在はサンプルを取引先に配るなど、販路開拓に奔走している。
過去の商品開発では、開発現場の発想を重視する一方、消費者ニーズや販路への意識が弱かった。その分、今回の計画策定は大いに参考になったという。
「開発から販売までの流れを考え、道のりを立てた
上で取り組むことの大切さや、一つの商品を作り上げることへの責任を痛感し、勉強になった」と話す。

商工会の支援担当者から商品への思いだけでなく、ニーズや市場の動向を冷静に捉え、需要の有無を
しっかり考えてもらいました。その上で、商品化に向け必要な事項を問いかけ、
佐藤社長自身が答えを導き出すという方法で内容を精査していき、経営計画を作成しました。以前から同農場の商品を愛用し良さを知っているのに加え、好感を池田 伸吾さん
石央商工会
経営指導員

持てる社長の人柄もあり、より突っ込んだ指摘もしながら目標に向かい計画を進めることができました。

067

事業の認知度アップに成果
岡山県

きびコンサルタント
住所／倉敷市阿知1‑7‑2
くらしきシティプラザ西ビル
8 階 KVO4号室
業種／不動産鑑定・物件調査・
投資分析
従業員数／ 1 名

事務所はJR倉敷駅そばのビル内にある「くらしきベンチャーオ

今後も経営計画書に基づいて事業を進め、不動産鑑定士が身近で頼りになることをPRしていきたい石井 宏典さん

フィス」に入居。写真右上は社名と事業内容をデザインしたロゴ

新サービスのPRへ／販促ツールが役立った「不動産鑑定の枠を超えたサービスを提供したい」と、2012年10月に地元倉敷で「きびコンサルタン
ト」を開いた代表の石井宏典さん（不動産鑑定士）。法人や行政の不動産鑑定評価だけでなく、個人向けの住宅診断、不動産運用提案、相続対策、県外からの移住者支援などを積極的に手掛けてきた。
しかし個人向けコンサルタント事業は周知されておらず、販路拡大、認知度アップを図るための持続化補助金の申請を倉敷商工会議所に相談。まず現状やプラン、目標を明確にする経営計画書を作成することになった。
「経営計画書の作成は大変だったが、現状とやるべきことを確認でき、 頭の整理になった。商工会

議所の客観的な指摘もありがたかった」と石井さん。業界の堅く、分かりにくいイメージを打破し、身近で役に立つサービス内容をPRするため、持続化補助金を利用してホームページや会社ロゴなどの販促ツールを一新する計画を立てた。
新しい会社ロゴは、親しみやすく印象的なデザインで評判は上々。特にロゴを名刺に入れたことで覚えてもらいやすくなり、名刺交換した人がクライアントを紹介してくれるケースもある。売り上げ、問い合わせ件数ともに前年より増え、石井さんは認知度の高まりを実感。今後は「地域に貢献できる不動産の専門家になり、不動産鑑定士の認知度も高めていきたい」と話す。

商工会議所の支援担当者から石井さんは、経営計画書をご自身で作成して相談に来られました。不動産鑑定士の事業内容やサービス内容を広く知らせ、新たな販路を開拓したいという思いが伝わってきました。事業効果の根拠となる具体的な数値や加点評価される記載
ぴょう方法などをアドバイスすることで、補助事業計画の信憑性の向上、加点評価が得

三澤 紀夫さん

倉敷商工会議所
中小企業相談所
指導課主査
経営指導員

068

られる計画書になるよう支援しました。今後は交流会、プレスサポート事業、当所会報掲載などの利用を促し、PR支援を進めたいと思います。

商品のブランド化に自信
岡山県

美容室M2
住所／倉敷市真備町箭田875‑1
業種／美容業全般・貸衣装など
従業員数／ 6 名

斬新な着物ドレス。
中央は白無垢を使ったウエディングドレス。左

着物ドレスで気軽に着物の魅力に触れてほしい。
アイデアを形にでき、商工会の支援に大変感謝しています岡野 嘉美さんのドレスは補助金で制作し、いずれも東京のイベントに出展した

手厚いサポートで経営計画書を作成
エムツ―

倉敷市真備町で20年以上親しまれている美容室「M2」。2007年に貸衣装部門を開設し、京都から大量の着物を買い付けていたが、人気の着物は偏り、ほかの多くはたんすに眠ったままだった。
「きれいな打ち掛けや振り袖が誰にも着られないのはもったいない」と、M2の岡野嘉美さんはドレスに仕立て直すことを考えついた。デザイナーに発注して出来上がった「着物ドレス」は美しく存在感抜群。人気のない着物の柄も、ドレスにすると見事に映え、よみがえったという。
着物ドレスに可能性を見いだした岡野さんだが、PR不足を感じ、店舗の定期巡回で訪れた地元商工会に相談。経営計画書の作成と広告戦略に適した持続化補助金の活用を提案された。
「文章は得意ではないが、商工会の担当者の助言で仕上がった。自分の思いが形になった計画書を見ると、新事業に自信が持てた」。
計画に沿って商品のブランド化を進めるため、専門家に依頼して商標登録や契約書を作成。昨年11月には全国的な着物イベント「きものサローネ in 日本橋」に出展し、百貨店や大手住宅会社などを含む十数件の問い合わせがあった。
着物ドレスのブランド名は真備町の特産・竹にちなんだ「竹姫」。
「商品のブランド化とともに真備町のPRに少しでも貢献できれば」との岡野さんの思いが込められている。

商工会の支援担当者から商工会の支援担当者から珍しい新商品を広くPRするため、東京の展示会出展を多面的に支援。岡山県商工会連合会の広域サポートセンターと連携し、中小企業庁のミラサポに専門家派遣を依頼して商標登録するなどブランド化を進めました。チラシ作成や雑誌への広告掲

髙谷 厚武さん（左） 川上 正博さん（右）真備船穂商工会
支援課長
経営指導員

真備船穂商工会
支援課主事

載を予定し、県の経営革新計画にも挑戦されているので、今後も長いスパンで “伴走支援” していきます。

069

デザイン受注システム 開発
広島県

株式会社広瀬印刷
住所／広島市西区中広町3‑3‑12
業種／印刷業
従業員数／18名

最終テストが進む印刷デザインの受注システム。ノベルティグッ

デザインは全て
システム上に保存され、後日何度でも発注できる。
顧客の囲い込みにつなげたい

瀬尾 淳さんズの種類に合わせ、背景画像やイラストを絞り込む機能を搭載

専門知識ない顧客でもウェブ上で簡単仕上げ
1951年の創業以来、チラシやパンフレットなどの印刷を手掛ける。業界では近年、インターネット広告が台頭。広瀬印刷も主力だったチラシ印刷に代わり、ここ 4 、 5 年はティッシュやカレンダーなど企業のノベルティグッズ向けの印刷が売り上げの主軸を占める。
ノベルティグッズの顧客は、法人や個人事業主、個人まで多岐にわたる。チラシのように細かなデザインを求めない依頼が多く、デザイン会社や広告代理店を経由しない直接注文も多い。
「専門知識のな
い一般のお客さまでも、本人がイメージするデザインを簡単に作成できないか」。小規模事業者持続化
補助金を活用し、印刷デザインの受注システム開発に着手した。
システムは、顧客がインターネット上で印刷フォーマットを選び、文字やイラストを使って、自由にデザインしたものを発注する仕組み。顧客自身がデザインするため、納品後の満足度も高いと期待する。
補助金審査に必要な経営計画書は、広島商工会議所のアドバイスを受けながら、市場環境や今後のプランを盛り込んだ。「従業員を巻き込み計画を立てた結果、会社の方向性を共有できた」と専務の瀬尾淳さん。現在、運用を開始している。「このシステムにより、お客さまにいろいろなデザインを試していただける。顧客の間口を広げたい」。

商工会議所の支援担当者から瀬尾専務ご本人が中小企業診断士の資格を持つだけに、経営計画の作成は慣れたもの。私からは審査ポイントに基づき、①計画実現の根拠となるデータを提示
する②計画をイメージしてもらえるような画像などを貼り付ける―といった審査員に事業計画の内容を理解してもらうための申請書類作成のアドバイスを行いま菊地 洋史さん

広島商工会議所
中小企業振興部
経営支援チーム職員

070

した。デザイン受注システムにより、幅広い顧客開拓につながることを期待しています。

造花サンプル作り 販路拡大
広島県

flower bubbly（フラワーバブリー）
住所／福山市神辺町新徳田2‑383
業種／生花販売
従業員数／ 2 名

補助金を利用したのは初めて。今後も自分たちの方向性と合うものがあれば、活用していきたい山本 弘樹さん

造花で作ったアレンジメントやブーケが並ぶ、約10平方㍍のユニット店舗。サンプルを基に、結婚式場などへ提案営業も進めている

漠然と描いた出店の夢／経営計画作り一歩前進
切り花や花束、アレンジメント、ガーデニング雑貨などを販売する。さび付いたブリキ缶やレトロな木箱など、味のある小道具を使ったアレンジメントが人気。遠くは岡山県内や広島市内からも客が集まっている。
「夏は生花の需要がどうしても落ち込んでしまう。季節を問わない商品をラインアップに加えたい」。
経営者の山本弘樹さん・夕貴さん夫妻が着目したのが、「アーティフィシャルフラワー」と呼ばれる精巧に作られた造花。生花と間違うほどの品質は、ブライダルのブーケなどにも需要がある。造花を扱う
2 号店を検討していた2014年 3 月、神辺町商工会の経営指導員から小規模事業者持続化補助金の話を聞き、経営計画書の作成に取りかかった。
経営計画書には、造花アレンジメントの試作品を作り、それを基に提案するプランを記入。販路を広げた上で、新規出店に踏み切りたいとの目標も書いた。
「計画書の作成を通じて、それまで漠然と思い描いていた夢が一歩前進した」と弘樹さん。その後、アーティフィシャルフラワーを購入し、アレンジ
メントやブーケなど約100個のサンプルを制作。敷地内にあるユニット店舗で展示を始めた。弘樹さん
は「同じような作品を作ってほしいという注文が増えてきた。売れ筋や顧客ニーズを把握し、いずれは2 号店を出したい」と夢を描く。

商工会の支援担当者から
経営計画の作成は、山本さん夫妻の思いをヒアリングした後、「自社の強み」「今後のプラン」など計画書の記入項目に合わせ、時系列と論理を整えながら一緒に書き上げていきました。今回の補助金が、夢に向かって踏み出すきっかけとなったのは、担当者としてとてもうれしい。今後も夢が具体的になればなるほど、

岡田 卓也さん
神辺町商工会
経営指導員

商売上の課題が見えてくるはず。課題解決のお手伝いに商工会を選んでいただけ
るよう引き続き努力したいと思います。

071

利用者の増加と安全性を実現
山口県

株式会社前田石油
住所／下関市吉見新町1‑2‑14
業種／各種石油卸・販売・配送
従業員数／ 5 名

イメージキャラクター「ハッチ君」を使った屋外看板を設置
定期配送サービスの認知度も高まり、顧客の増加に繋がった配送業務と兼ねて「地域の見守り隊」という役割を含めた地域の安心・安全に役立つ事業をしていきたい

前田 武士さん

屋外看板の設置で認知／配送 顧客が1.5倍に下関市吉見地区の国道191号沿いでガソリンスタンドを運営する「前田石油」。人口減少やオール電化
住宅普及などの要因で顧客が減り続けているのに加え、高齢化が進む同地区ではお年寄りが灯油や軽油を持ち帰るケースも増えている。「地域のニーズに合ったもっと便利で安全な仕組みを提供できないか」と考えた前田武士社長は、利用者の自宅または会社へ定期的に石油製品を配送するサービスの強化を計画した。売上拡大を図ると同時に、石油類の危険性や取り扱い方法、安全な保管場所などを知ってもらいたいという前田社長の思いもあった。
地元商工会議所に相談し、前田社長の構想を具体化していった。配送サービス提供のPRと会社に親しみをもってもらうためイメージキャラクターの「ハッチ君」をデザイン。屋外看板の設置や告知チラ
シ、会員専用カードなどの作成を検討し、それをもとに補助金を申請した。看板やチラシなどの効果で認知度も高まり配送顧客は1.5倍に増加、ルートの効率化も実現できた。また「定期配送を行うことで石油製品（危険物）を持ち帰るという危険性がなくなり、安全を提供することもできた」と前田社長は喜ぶ。将来は「地元スーパーと提携し、食に関しての同様のサービスが出来るように組み立てていきた
い」と語った。

商工会議所の支援担当者から会社の戦略として配送サービスに力を入れるとともに、高齢者や地域の人たちに対し危険物の安心・安全な取り扱いにも気を配る前田社長の思いは十分に伝わりました。その思いを整理し、経営計画に反映させるよう支援を行いました。無理のない計画内容で、計画に沿いながら、看板の掲示内容や経費明細の精査など

田中 直子さん

下関商工会議所
経営支援部 金融相談課課長
経営指導員

072

をサポートしました。前田社長の熱意が配送顧客の増加と利用者の安全性につながったと思います。

事業発展のため、新たな一歩
山口県

原田丸海産有限会社
住所／山口市秋穂東6036‑8
業種／食料品製造業
従業員数／ 1 名

将来的には自社ブランドの商品を開発したい。
地元漁業の賑わいを取り戻すことが目標です原田 耕治さん

出入り口を二重扉化することで総菜製造工場の衛生面を強化。
安全・安心のニーズに応えることで取引先企業の信頼に応える

ニーズに応えるため衛生面の強化に投資
車えび養殖発祥の地として知られる山口市秋穂地区。明治28年創業の「原田丸海産」も主力商品として養殖車えびを取り扱っているが、消費者ニーズの変化によって需要は年々減少傾向にある。こういった市場の変化に対し、原田耕治社長は事業の新しい柱にしようと、魚介類の総菜部門を強化。高い技術とこだわりの食材を使用した総菜商品は取引先からの評価も高く、年々売り上げを伸ばしてきた。しかしながら、一般消費者の食の安全・安心に対する意識が高まる中、原田社長は「販路拡大のためには、商品力を上げるだけでなく、これまで以上に製造工場の衛生面を強化する必要がある」と感じていた。
これまでも最低限の投資はしていたが、なかなか積極的な投資には踏み切れないでいた原田社長。そんな原田社長の悩みを聞いた商工会担当者から経営計画作成をすすめられ、衛生面を強化した場合の効
果や経営方針・目標などを検討。それをもとに補助金を申請し、総菜製造工場内への異物侵入を阻止するため、出入り口の二重扉化に着手した。これによって消費者の安心・安全へのニーズに応えることは
もちろん、取引先からの信頼を得ることで販路拡大も期待できる。原田社長も「今回の投資を会社のス
テップアップにつなげたい」と期待している。

商工会の支援担当者から
総菜製造工場の衛生面強化を検討されているという原田社長の相談を受け、「小規模事業者持続化補助金」を紹介し、投資を後押ししました。経営計画作成の支援にあたって「老舗企業として事業を持続発展させていきたい」という原田社長の思いも十分伝わってきました。衛生面に関しては、これまでも徹底して取渡邉 元司さん山口県央商工会
主任経営指導員

り組まれていたが、今回の投資によって、新規はもちろん、既存の取引先からの受注拡大も見込め、収益向上を図ることが可能になりました。

073

卸売から直売へ注力
徳島県

おいし工房
住所／吉野川市川島町桑村633‑13
業種／食料品製造業
従業員数／ 3 名

平成20年 4 月おいし工房創業
平成23年農家と連携した
小ロット製造を目指し第二工房「おいし工房 2 」を稼働

岡田 幸二さん

おいし工房の強みは、地元徳島の地域食材を活かした他品種・小ロットでの製造販売

経営計画を立てることで、具体策が見えてきた
25年務めた地元加工食品会社を退職後、その経験を生かし、おいし工房を創業。地元食材のすだち、ゆず、梅を使用した調味料やドレッシングを製造し、道の駅等への卸し、百貨店の催事・インターネッ
ト等で、直販している。卸よりも利益率の良い直販を増やしたいが、具体的な方法が見つからず売上は横ばいとなっていた。そこで、商工会議所に相談することとなった。
地元商工会議所に相談したところ、助言をもらいながら市場分析や経営計画を策定。直販の売り上げアップのため、まず販売強化商品を、30品目ある自社商品の中から調味料 5 つに絞り込んだ。独自性があり、競合他社の少ないこの商品をブランド化し、インターネットでリピート購入してもらうことを目標とした。そこで、まず、強化商品の調味料 5 品を使ったレシピを作成しレシピサイトへ投稿。さらに、そのレシピをパンフレットにし、催事で配布を行ったことにより、インターネットからの注文が増加している。「経営計画を立てることで、自社の強み・弱み、自社商品のマーケットにおける位置づけが明確になった。また、具体的な戦略が見え本当によかった」と岡田社長は語った。

商工会議所の支援担当者から地元食材を加工した食品としては、「地産地消」「郷土料理」といった本物志向
によるニーズがあり、今後ますます高まっていくと予想されます。そこで、利益率が高いが、売り上げが伸び悩んでいる直販部門の強化を助言しました。積極的な催事への参加と、自社商品の紹介やレシピを掲載したパンフレットを作成。エ

杉友 朋子さん
吉野川商工会議所
経営指導員

074

ンドユーザーへ直接アピールし、商品理解を深めインターネットへの誘導、リピート購入が増加しました。

チラシで新規 顧客開拓
徳島県

有限会社髙志硝子建材（MADOショップ上板店）
住所／板野郡上板町西分字馬道南40‑1
業種／設備工事業
従業員数／ 2 名

平成10年、現社を父から継ぎ代表取締役に就任

髙志 晃生さん自社の至る所に、サンプルとなるガラスや窓枠、カーポートを設置し、来店されたお客様に分かりやすく説明できるよう工夫している

助言を受けながら経営計画を策定
吉野町で父が創業、今年で49年となる髙志硝子建材は、アルミサッシをメイン商材とするYKKAPの販売店。 2 代目社長、髙志氏によると、父から会社を継いだ16年前、地元の大工さんからの商品発注がメインだった。しかし、住宅の工法が変化し個人の「大工さん」と言われる人の多くが廃業、県外大手
ハウスメーカーの参入などにより、売り上げは横ばいが続いていた。
地元商工会に相談したところ、経営計画書を作成することをすすめられ、現状認識、課題の洗い出し
や売り上げ拡大へ向けたプラン、将来目標を検討した。すると、見えてきたのが、自社提供している
サービスの告知不足。これまでもガラス関連以外の様々なサービスを提供していたが、社名が「髙志硝
子建材」という、業者向けの名前のため、エンドユーザーは何をしている会社なのか分かりにくかった。
そこで、窓枠やガラスの交換はもちろん、エクステリア工事、キッチン取り替えなど、自社で可能なサービス一覧をイラストにしたチラシを作成し、昨年 8 月下旬、周辺 3 万世帯に配布。すると 1 週間で40件以上の問い合わせ。「ガラス屋」から脱却し、「リフォーム・エクステリアの総合メンテナンス業」
として経営計画目標に向かって着実に進んでいる。

商工会の支援担当者から相談があった時、持続化補助金説明会に参加するよう進めたが仕事の都合上参加は不可能とのこと。多忙な中、自社の将来像を考えて経営支援計画書づくりにも取り組み、本事業のフォローアップを続けています。商工会としても建築関連業種が激減し、住民にも不自由をかけている為、総合建築関連の担い手となって福田 浩幸さん

ほしい思いがあります。

上板町商工会
経営指導員

075

自社の強みを再認識しました
香川県

ダイエークリーニング
住所／観音寺市出作町1070‑5
業種／洗濯業
従業員数／ 4 名

クリーニングだけでなく、
洋服リフォーム、
靴クリーニングでも高品質で付加価値の高いサービスを提供します大谷 勇治さん

当初は靴の丸洗いだけを想定していたが、洗うだけでなく磨くことも重要な要素だと気づいた。現在は丸洗いと磨きの両コースがある

市場動向や他社分析のデータが計画を後押し
市内を走る主要道路沿いに本店・工場を構える1966年創業の「ダイエークリーニング」。クリーニン
グ師の国家資格を持つスタッフをそろえ、こだわりの洗剤を使用するなど、近隣の競合他社より高品質な仕上げと、家庭ではできない着物や絨毯のクリーニングなど付加価値の高いサービスで固定客を確保している。しかし、団塊の世代の定年退職や洗濯機の高機能化、さらには将来的な少子高齢化を見据えると、需要減は避けられない。「何か新たなサービスを考えないと、という思いが強かった」と話す大谷さん。タイミングよく、商工会議所担当者から国の小規模事業者向け補助金の話があった。
申請に向けて経営計画書を作成する中で、商工会議所担当者からのアドバイスを受けながら業界の現状や市場動向、顧客ニーズをより細かく、具体的に分析。
「クリーニング店がたくさんある中で、自社の強みを改めて再認識することができた」と大谷さん。洋服のリフォームの試着スペースを設置し、靴クリーニングも内製化。チラシのポスティングやフリーペーパーで周知を図ったところ反響は大きかった。「新規顧客はもちろん、リピーターも増えた。これに伴いクリーニングも多くなれば」と今後に期待を寄せる。

商工会議所の支援担当者から事業者には当初から明確な計画があり、事業内容を聞いた時から実現できそうな気がしていました。二人三脚で現状分析や市場動向の把握、他社分析をしながら、付加すべき内容、不十分な点、書類の書き方などについて助言、サポートしました。データを収集しながら計画書の精度を高めていくうちに、当初の計画に

高橋 国男さん
観音寺商工会議所
経営指導員

076

自信を持つことができたのが大きいと思います。事業内容が間違いないことをデータが後押ししてくれた格好です。

目標の具体化で販路拡大
香川県

株式会社麺アートワーク
住所／仲多度郡まんのう町川東908
業種／その他小売業
従業員数／ 1 名

現在、善通寺市で開催予定のイベントとのコラボレーションを計画しています辻田 順一さん

絵画、雑貨、工芸品など障害者によるアウトサイダーアート作品
は多数。他にも店舗装飾や商品パッケージなどの受託も行う

海外展開も見据えたアウトサイダーアート
2014年 1 月、障害者が作成する『アウトサイダーアート』の絵画や雑貨加工品などを販売する、障害者自立支援のための会社を設立した。きっかけは、高松市内で行われた展示会で障害者たちの作品に感銘をうけたこと。「素直でインパクトがありながら、どこか可愛いいと感じた」と辻田会長は当時を振り返る。アウトサイダーアートは、12年にパリで開催された大博覧会や専門美術館が滋賀県にできるな
ど、黎明期に入っている。テストで実施した、うどん店での作品展示や県産品を使ったアウトサイダー
アート弁当の販売が話題になり、マスコミにも取り上げられた。
順調に滑り出した事業ではあったが、販路開拓なしに継続的な障害者の自立支援は不可能である。地
元商工会に相談したところ、小規模事業者持続化補助金を紹介された。そして経営計画書を作成することをすすめられ、課題の洗い出しや売り上げ拡大へ向けたプラン、将来目標を具体化した。現在では、欧米を中心とした海外向けのホームページの作成、国際的なギフトショー展示会への出展、またそこに必要なPRパンフレットの作成により、国内外から商談が舞い込んでいる。

商工会の支援担当者から事業者から相談をうけたときに、事業内容が面白い上、ビジネスモデルのシ
ミュレーションができていました。販路拡大については、海外にも需要があるもので、国際的なギフトショーへの出展などをすすめました。また、具体的な数字
目標を設定して、いつまでに何をどうするかという経営計画を作成し補助金の申

松園 和夫さん
まんのう町商工会
経営指導員

請を行いました。現在計画通りに進んでおり、本事業にはぜひ地域活性の機軸となってほしいと思います。

077

販路拡大へブランド力高める
愛媛県

サヨリ商店街株式会社
住所／新居浜市下泉町1‑3‑39
業種／衣類・衣服・身の回り品小売業
従業員数／ 4 名

売り上げ至上主義ではなく、身の丈に合った経営を続け、お客さまに幸せを届けたい

千葉 小織さん

東京都内で昨年 7 月に開催した自社製品展示会。ネットのバー
チャルな世界から飛び出し、直接顧客と接することで新たな戦略も浮かんだ

計画を文字にすることで課題と目標が明確化した
2000年に個人事業主として輸入子供服の販売を始め、 4 年後に法人化。ネットショップを販売ツールとし、取扱商品をレオタードなどのバレエ用品、フラダンス衣装に絞り込んで業績を伸ばしてきた。顧客の50％が関東エリア（ 1 都 6 県）、次いで北海道、関西、中部の都市部が占めている。
商工会議所の担当者から「商品・サービスの強みをもっと生かす戦略が必要」と助言を受け、事業計
画書を作成することになった。「いろいろ挑戦したいと思っていても、日々のルーティンや支払いに忙殺され、できなかった。あらためて文字にすることで、課題や目標が客観的に見えてきた」と社長の千葉小織さん。最大のマーケットである都内で、バレエ関係者に直接自社製品に触れてもらう場がほしいと感じた。小規模事業者持続化補助金の交付を受け、昨年 7 月に開催された大規模なバレエコンクールに合わせて展示会を開くことができた。
同社スタッフは女性だけで、感性を生かしたオリジナル商品が魅力だ。耐久性に優れた高品位の国内産生地を使い、縫製は地元の縫製業者や内職に委託し「メイドイン新居浜」にもこだわっている。アパレルでありながら「 3 年間品質保証書」をつけアフターケアに対応しており、ネットの評判や知名度も上がってきた。千葉さんは「都内での展示会を経験し、もっと自社ブランド力を強化する必要性を感じた。自社の統一ロゴマークをさっそくデザインした」と、次なる一手に乗り出している。

商工会議所の支援担当者から
千葉社長はいろいろなアイデアを持った行動力のある経営者だと感じました。
今回、事業計画書を作成するにあたり、まず自社が持っている「強み」と「弱み」をしっかりと分析してもらい、その上で目標達成に向けたストーリー付けを一緒につくっていきました。私たち経営指導員は、機会をとらえ、強みを引き出佐薙 尚史さん

新居浜商工会議所
経営支援課係長
経営指導員

078

し、経営者の方と一緒に走っていく「伴走型支援」を続けていきたいと考えています。

新メニューで新規 顧客を開拓
愛媛県

BAR BER SHOP加藤

住所／大洲市長浜甲752‑4
業種／理容業
従業員数／ 1 名

作成した事業計画に基づいた新サービスの導入で、競合店との差別化を図っていきたい加藤 裕介さん

女性客の取り込みを目指し、顔そりエステやヘアトリートメントなどのコースを新設。常連客に、奥さんの来店を促している

理髪店経営の安定に向けて競合店にない魅力アピール
終戦間もない1946年に祖父が開業。 3 代目にあたる加藤裕介さんは松山市で修業後、12年前に店を継いだ。顧客の大半は地元の常連だが、少子化や地域の人口減に伴って客数も減少傾向にある。顧客の80％が男性のカット、10％がカラー・パーマなどの特殊技術、残る10％が女性のカット・顔そりとなっている。安定した経営には、女性客の掘り起こし、新メニュー追加による男性客単価の引き上げが必要と感じていた。
事業計画書の作成にあたり、商工会の担当者から「自社の強み、アピールできる部分をもっと打ち出して」とアドバイスを受けた。加藤さんは県理容組合などが企画する勉強会に参加し、ヘア・カウンセ
ラーの資格を取得していた。男女を問わず髪や頭皮に悩みを抱えている人が多いことから、ヘッドスパとヘアトリートメントのコースを設定、女性向けの顔そりエステコースも加えた。
これら新メニューに必要な機械装置 3 台（温熱促進器・薬剤循環器・スチーム美顔器）の購入費計約68万円のうち、 3 分の 2 の補助を受けた。加藤さんは「地元の競合店や美容室にまだ導入されていない新サービスを提供することで、新規客を増やしたい。口コミや女性に絞った特典付きサービス券を発行することで、女性客が少しずつ増えている」と手応えを感じている。

商工会の支援担当者から長浜地区には理容店、美容店が数多くあるが、加藤さんは「これをやりたい」という目的意識をしっかり持っていました。事業者自身に計画書を書いてもらう
ことで、あらためて店のアピールポイントに気付いてもらえたと思います。今後
は、来店を待つだけでなく、高齢の顧客に対し出張サービスができないかといっ

山本 修一さん
長浜町商工会
経営指導員

た次のアイデアも浮かんでおり、若い後継者として地域経済の盛り上げ役にも期待しています。

079

強みをさらに生かす経営を
高知県

ペンションサライ
住所／土佐清水市足摺岬70
業種／宿泊業
従業員数／ 0 名

動物好きの山下さんご夫妻は、ヤギ 2 匹、犬 3 匹、オウム 1 羽をご主人の料理と、奥さんの細やかなサービスで、地元の方をはじめとして、数多くのリピーターが訪れている

山下 智珍・美月さん

飼っていて、ペットたちもお客さんに癒しを与えている

経験やつながりを生かし、手の届くもてなしを続ける
平成23年から、足摺岬の先端近く、絶好のロケーションにあるペンションを始めた山下さんご夫婦。
以前、ご主人は調理師を約15年経験した後、地元窪津漁港の大敷組合に所属し、定置網漁を 8 年ほど行っていた。この経験や知り合いの漁師を通じたネットワークを生かして、新鮮な魚介類をメニューにして提供。舌の肥えた地元の人たちにも「うまい」と評判になり、一昨年、大手旅行サイトの「中四国口コミ夕食ランキング」で 1 位を取ったことも。たくさんのファンやリピーターが訪れている。
このペンションのもう一つの特徴が、小型犬に限りペットも一緒に宿泊できること。宿泊施設の多い
足摺岬一帯でも、ペットと同宿できる施設は少なく、愛犬家に人気の宿としても知られている。
「全 5
部屋のうち 2 部屋がペット可ですが、清潔第一を心がけています」と、ご主人の智珍さん。昨年夏には、土佐清水商工会議所の支援のもと、ペットと触れ合えるスペースも整備した。ロケーション、料理、サービスが揃い、ファンも確実に増えているが、 1 日に受け入れるお客さんは施設の定員の約 7 割、 8人程度とけっして無理をしない。「これからもサービスの質をできるだけ落とさず、手の届くおもてなしを続けていきたい」とご夫婦で口を揃えて話す。

商工会議所の支援担当者から
現在のペンションが売りに出ていて、相談に来られたのが、山下さんとの出会い。この計画ではペットと飼い主が触れ合える場の整備、スマートフォンに対応できるホームページの作成、パンフレットも作成してきました。経営は順調だが、次の一手が打てるように、今後もご自分たちの強みを認識してもらい、経営計画

浦吉 良夫さん土佐清水商工会議所
経営指導課長080

をしっかり実行していけるよう併走型で支援していきたいと思っています。

製造直売で美味しさを発信
高知県

廣田食品
住所／安芸郡東洋町大字河内1005‑3
業種／豆腐製造業
従業員数／ 3 名

3 人が役割分担と工夫をしながら、毎日、
おいしい豆腐づくりを目指している蛭子 昌好・かよさん
和田 八恵美さん（右）毎週土曜日に開かれる「のきした豆腐カフェ」は口コミで人気が広がり、多いときには50人ほどのお客さんが来店する専門家のアドバイスを受け品質を上げ、ファンを増やす
東洋町で66年前から続く豆腐づくり。 2 年前から先代の姪にあたる蛭子かよさんと和田八恵美さん、
そしてかよさんのご主人である昌好さんが取り組んでいる。しかし、少子高齢化から購入者が減少して、年々売上げも下がっていた。地元の東洋町商工会に「伝統の味を守り、売上げを上げていきたい」と相談。タイミングよく、高知市で行われていたトップバイヤーによるセミナーに参加し、個別相談をした
ところ、「品質を上げ、新しいファンを獲得する」よう、アドバイスを受けた。
試作したのが国産大豆を使った「おぼろ豆腐」。
「とても美味しくて、お客さんに食べてもらいたかった」と八恵美さん。店頭で販売してみると、お客さんの反応も良く、「美味しい」、「揚げたての厚揚げも食べてみたい」などの要望も増えていった。そこで、毎週土曜日の11時から13時まで、定期的に販売を開始。「お昼ご飯もここで済ませたい」という要望にも応え、おにぎりや豆腐を利用したお総菜など
約15品目を販売する「のきした豆腐カフェ」が誕生。人気は口コミで広がり、リピーターや町外からのお客さんも訪れるようになった。かよさんは「商工会にはいろんなアドバイスをしてもらい、勉強になりました。少しずつ売上げは増えているよう。一生懸命やって10年、20年後も続けていきたい」と、抱負を語った。

商工会の支援担当者から廣田食品は豆腐づくりに対する熱い思いがあり、熱心に取り組んでいる事業所。
商工会としては聞き取り調査や商品別の原価計算、分析、販路拡大のための情報提供などのサポート、個別診断で専門家のアドバイスを受けてもらうなどの取り組みをしています。また、今年度は国の小規模企業持続化の補助金を申請し、店

有光 功作さん

頭に置くディスプレイ型冷蔵庫を購入してもらいました。

東洋町商工会
経営指導員

081

販路拡大に向け生産体制整備
福岡県

ilo itoo
住所／福岡市中央区小笹4‑13‑42
業種／製造小売業
従業員数／ 1 名

自分たちが好きから始めた事業。
オリジナルの織物製品を手に取ってもらえるように、販路開拓に力を入れます高崎 真理子さん

百貨店での催事やイベントでは、日本人向けにデザインしたトー
トバッグやショール、帽子など、グアテマラの女性が作った製品を主に展示販売

商品構成の幅を広げる職業用・ロックミシン「中米・グアテマラのカラフルな手仕事を知ってもらいたくて…」。青年海外協力隊としてグアテマラに派遣された大久保綾さんと高崎真理子さんが2012年 8 月に立ち上げたilo itoo。しかし、小売業は未経験の 2 人。店舗を持たず、売り上げはイベントや百貨店での催事が主。グアテマラへの強い思いだけ
では、安定的な経営は難しいことを知った。
商工会議所に相談したところ、中小企業診断士や税理士など経営のアドバイスを行ってくれるアドバ
イザーの紹介を受け、そのうちの一人から補助金の申請を勧められる。申請にあたっての経営計画を作るなかで見えてきたのが、生産体制の不備。
トートバッグやショール、帽子、小物入れなどを現地の女性が手作りで生産しているが、商品構成の幅を広げるために職業用ミシン 1 台とロックミシン 1 台を購入した。これにより生地の厚い帆布を使った製品の製造や作業効率のアップが可能になるという。
現在、代表の大久保さんは、経営計画に基づいてグアテマラで生産体制の拡充のために奔走。 2 人は、
インターネット電話サービスを利用して連絡を取り合っている。高崎さんは「生産が少しずつ軌道に乗ることで、自前の店舗を持つことや卸販売への道筋が見えてきます」と話す。

商工会議所の支援担当者から

田口 寛明さん

福岡商工会議所
地域支援部 中央・城南・早良・
西区担当グループ 西区担当

082

今回の相談を受けて、大久保さんと高崎さんの思いを、より具体的で実現への道しるべとなる「事業計画」に練り上げることが課題でした。グアテマラで織物製品を生産し、日本で販売する小規模事業者はあまり例がないので、とにかく幾度も話を伺い内容を整理しながら、販売体制やコストの面などの問題点を洗い出し、改善策を探っていきました。
時に厳しいことを申し上げることもありますが、夢をかなえられるよう、これからも精いっぱいお手伝いします。

DIY好き女子にネット販売
福岡県

織田商事株式会社
住所／築上郡築上町大字築城156‑1
業種／木材・木製品製造業
従業員数／20名

担当者もDIY好き女子。リピーターも増え、何でも気軽に相談で企業は経営者の器以上にはならない。
そのため様々な企業をベンチマーク。
多くの気づきが、経営計画をつくる糧となります阿部 真弓さんきるDIYパートナーを目指している

自社ホームページ内のサイトに女性対象のコーナー
企業の持続的な発展にかかせない経営計画。専務の阿部真弓さんは、練った計画を模造紙に手書きし、毎年従業員の前で発表する。住居の補修や家具などを自分でつくるDIY（Do It Yourself）。近年、首都圏では女性の愛好者も増えており、細かい要望を満たした加工木材を、自宅まで届けるDIYのネット販
売を思い立ち、経営計画に加えた。
ネット販売システムの構築にあたっては、商工会の担当者とターゲットを明確にすることや、予算の確保などを話し合い、ネット販売の専門家と連携して開発をおこなった。また、人材の確保も必要と判
断、新しいスタッフを 1 名採用した。
女性スタッフが運営するDIYサイトには、「女の子だってしちゃお！ DIY」コーナーを設け、手軽にできる桧スノコの作成レシピを掲載。女性に喜んでもらえるように、開封した時の瞬間をイメージしな
がら心をこめて梱包をおこない、評判を得ている。
リピーターも増えはじめ、収益性も見込まれてきた。阿部専務は、「まだまだ行き届かない面も多く、お客さまにご迷惑をおかけすることもあるが、誠実でスピーディーな対応で、じっくりお客さまと向き合い、DIYパートナーとして認められる関係をつくっていきたい」と語った。

商工会の支援担当者から
木にも心があり、木は人を幸せにする特質をもつとおっしゃる阿部専務から、首都圏にはDIYをしたくてもできない女性がいると聞きました。
確かに木材を担いで山手線には乗れません。そんな方が欲しいと思う材料を、高度な加工技術をもつ織田商事さんがつくって自宅へ届け、簡単な道具で世界に野田 太一郎さん

築上町商工会
経営指導員
福岡県商工会連合会

一つの戸棚や家具をつくることができたら。そんなネット販売がつくる未来に共感し、計画づくりを支援しました。

083

子育てママに安全性アピール
佐賀県

丸秀醤油株式会社
住所／佐賀市高木瀬西6‑11‑9
業種／食品製造業
従業員数／10名

ウェブサイトを通じて食の楽しみや、悩みを持つ母親らの交流の輪を広げたい

秀島 健介さん

伝統製法を守り続け、高い醸造技術でオンリーワンの商品を作り続ける丸秀醤油アレルギー対応食品をサイト再 構築して紹介
伝統製法で醤油、味噌を作る丸秀醤油は、2001年から南米原産の雑穀「キヌア」を使った商品を開発している。きっかけは米や大豆など子どもの食物アレルギーに悩む母親らの声。同社は「何とか和食の味を楽しめないか」と試行錯誤の末、キヌアと塩だけでアレルギー対応の醤油と味噌を作った。
実際に購入した母親らからは感謝の手紙が届き、電話口からお礼を述べる涙声が漏れてくることもあった。ただ、「知る人ぞ知る商品」（秀島健介統括）
なだけに販売開拓に苦労したが、消費者の食に関する意識向上とインターネットの普及もあり、全国から「こんな商品を探していた」との問い合わせが増えてきた。ここ数年、総売上高が伸び悩んでいたこともあり、キヌア関連商品など「アレルギー対応食品」を新たな収益の柱とすることとした。
新たな経営計画を作る中、天然素材だけで 2 年熟成の醤油を作るなど高い醸造技術から生み出される
高付加価値の商品群といった自社の持つ強みに再着目。
「おいしさ」や「安全・安心」を的確に伝えることができるウェブサイトの必要性にたどり着いた。
新サイトでは製造過程や、商品を生かすレシピなどを詳しく掲載。母親たちの情報交換の場となるコ
ミュニティーも設置し、新規顧客の獲得と同時にリピーターも確保し、売り上げの倍増を目指している。

商工会議所の支援担当者からどれだけ商品が優れていても、的確なプロモーションがなければ販路を開拓することはできません。丸秀醤油さんはアレルギー対応商品のターゲットを母親に設定し、子育て支援サークルへの参画など諸活動の一環として、ウェブサイトの立ち上げを試みています。今後も的確な情報発信を続けることで、収益改善とさ狩野 常徳さん
佐賀商工会議所
経営指導員

084

らなるファンの獲得につなげてほしいと思います。

自社の強み生かしネット販売
佐賀県

森源商店
住所／神埼市千代田町詫田1944
業種／米卸・小売り、精米
従業員数／ 1 名

品揃えと店づくりに工夫し、少しでも売り上げを伸ばしていきたい森 和馬さん森代表が厳選したお米が並ぶ森源商店の店内。異物除去の選別機もあり、安全・安心も担保する

贈答用と家庭用向けに2つのショップを出店
精米や米の卸・小売りを手掛ける「森源商店」。森和馬代表は「米・食味鑑定士」と「ごはんソムリエ」の資格を持ち、地元農家をはじめネットワークも広い。そのため、プロの目で厳選した「おいしいお米」に定評がある。ただ、少子高齢化が進む中、店頭販売だけでは限界があると感じ、 3 年前からイ
ンターネットでの販売を始めた。少しずつ固定客をつかみ、手応えを感じてきた森代表。
「もっと販路を広げたい」と神埼市商工会に相談したところ、今回の事業を勧められた。
経営計画の策定を進める中で、森代表は「おいしいお米を安く提供できる」「異物を除去する選別機
を 3 台備え、安全・安心も担保できる」ことが自社の強みと再認識した。その特徴を生かし、11月にインターネットの大手ショッピングモールに新規出店。贈答用と家庭用の 2 つのショップに分けたことが特徴だ。
贈答用は「もりげんの贈り物」の店名で、「もらってよかった」と思える高級品を用意。家庭向けのショップは「九州農家米直売所」と名付け、「とにかく安い」商品をそろえる。
森代表は「今回の事業では商工会からいろんなアドバイスを受け、とても勉強になった」と語り、「ネット市場はもっと伸びる余地がある。成果が出るのはこれからだが、品揃えや店づくりに工夫し、少しでも売り上げを伸ばしていきたい」と意気込む。

商工会の支援担当者から安全、安心、安価の 3 つの「安」が森源商店の大きな武器。ただ、森代表はそれが当たり前のことと感じていたようです。経営計画の策定に当たっては自社の強みに気づいてもらい、その強みを生かすことに重点を置きました。事業を進める中で商工会の認知度を高め、信頼関係を築くことができたと思います。ただ、

塚原 正幸さん
神埼市商工会
経営指導員

ネット出店が今回の事業のゴールではありません。今後も目標に行き着くための支援に力を入れていきたいと思います。

085海外市場開拓へ米国で手応え
長崎県

ファーマコセル株式会社
住所／長崎市出島町1‑43‑303
業種／その他の製造業
従業員数／ 3 名

補助金がなければ
出展は予算的に厳しかった。
販路拡大に一歩前進でき、大変助かりました

渡邉 大祐さんラットやサルの脳から取り出した細胞を培養したBBBキットの製造過程。新薬開発のスピード化が期待される＝長崎市出島町

事業の方向性を確認し目標の商談件数クリア
脳は体のほかの臓器と異なり薬剤が入りにくい―。投与した薬剤が脳内に到達しやすいかを迅速に評価できる実験ツール「BBBキット」を2007年、商品化した。会社は長崎大学発バイオベンチャーとして05年設立。キットはラットやサルの細胞を培養し冷凍保存した容器だが、大衆向けではないため国内市場は限られていた。「研究開発費の規模が大きい海外に市場を広げたい。現場の研究者が数多く集まる場所でPRしたい」と渡邉大祐取締役は考えた。補助金を申請し、米国ワシントンDCで昨年11月に開かれた神経科学学術集会（ 3 万人規模）に企業出展。海外市場開拓の足掛かりを探った。
商工会議所の担当者と経営計画を作成した。その過程で「事業の方向性を再確認でき、売り上げを伸ばすために何をすべきかが具体的になった」と渡邉取締役。出展ブースには50人以上の来訪があり、共同開発の声掛けもあった。目標の「商談10件」もクリア。帰国後メールも届いた。
「これまでの海外展
示の中で一番反響があった」と手応え十分。キットを使えば新薬開発のスピードアップとコスト削減が可能になり、飛躍的に研究が進む。動物の犠牲も少なくて済む。ヨーロッパでの代理店契約も最終段階に入り「世界中の患者のニーズに応えるためにも頑張りたい」と話していた。

商工会議所の支援担当者から自社のニーズを把握し、課題解決のために何をすべきか、最初からきちんと把握していました。出展時の商談目標を掲げることをアドバイスしたくらいで、ただ応援するだけでした。実際に目標を達成できたので、今後はフォローアップを確実に。大学と企業の連携で長崎から海外へ展開するケースは珍しいです。病気

植村 輝宏さん

長崎商工会議所
中小企業振興部
商工振興課
専門経営指導員

086に悩む人にとって一刻も早く特効薬ができるきっかけになることを願っています。

空き店舗を作品の販売拠点に
長崎県

土龍窯
住所／東彼杵郡川棚町中組郷1310‑7
業種／陶磁器製造業
従業員数／ 3 名

自分たち若手作家の発表の場として、また商店街を盛り上げる
ため発信していきたい

西 恭平さん（右）修平さん（左）空き店舗を改装し、自作の食器や若手作家の作品を展示販売。
2 階はイベントなどが開けるコミュニティースペース＝東彼川棚
町栄町

若手作家のアート展示／商店街の活力取り戻す
県内有数の焼き物産地・波佐見に隣接する東彼川棚町中組郷の土龍（もぐら）
窯は創業31年。後継者の西美紀さんは美術品を主流に、双子の弟・恭平さん、修平さんは若い世代向けの日用食器を中心に創作している。お互いに作風や客層が異なってきたため、それぞれの販路を求め家族で話し合った。その結果、自社が同町の栄町商店街に所有する空き店舗を改装し兄弟の店を出すことに。改装資金の一部に補助金を利用できないか商工会に相談した。
経営計画作りは初めてだった。「考えを文章に起こす作業が難しかった」と恭平さん。担当者からストーリー作りなど指導を受け、「書くうちに自分の考えが整理され、ショップの未来予想図がクリアになりました」。昨年10月、「ふたごモグラのお店」（土日限定）をオープンし、温かみある焼き方が特徴の作品を展示。同世代の若手作家に発表の場をと、吹きガラスや木工製品などほか 7 組の作品も展示販売している。 2 階はアート展示などイベントを開けるスペースにした。地元育ちの兄弟は店を出すことで商店街に活気を取り戻したいと考えていた。修平さんは「ぼくらのショップから発信して盛り上げたい」と話す。「前からこんな店があればと思っていた」と言われるとうれしい。町に貢献できたと思える瞬間だ。

商工会の支援担当者から一カ所で展示していたこれまでと違い、これからはきょうだい間でも独立して運営し、意識も違ってきます。補助事業はほぼ計画通りスムーズに進みました。
相談と同時に商工会に入会され、メリットも分かってもらえました。広報活動などで協力していきたいです。栄町商店街は空き店舗が目立ちます。この問題を何

峯 拓郎さん
東彼商工会
経営指導員

とかしようと頑張ってもらえて頼もしいです。今後も定期的にイベントや企画を打ち出し、商店街を盛り上げてほしいと思います。

087

補助金を活用しPR展開
熊本県

グロースンドリーム
住所／熊本市中央区水前寺2‑3‑3
業種／電動バイクの開発・製造・販売
従業員数／ 3 名

倉庫業者の倉庫内にあるグロースンドリームの工場。

補助金の話を聞いたとき、これは助かると思いました。
知名度アップが最優先だったので、効果的な使い道ができました

中村 隆則さん「ROBOSAKU」や「EVカスタム」など、人気機種が注文に応じて生産される

商品価値には自信あり／知名度上げれば上向く
2011年創業のグロースンドリームは性能・機能を追求した電動バイクの開発・製造・販売を行い、13年には 2 機種目の「ROBOSAKU」が「熊本市ものづくり大賞」を受賞。 3 機種目となる「EVカスタム」は軽量・コンパクト化、低コスト化を図り、 自分仕様にカスタマイズできるのが特色。中国製

バイクが多く市場に出回る中、同社にとって、国産にこだわる高品質の製品の知名度アップが課題となっていた。
「 いいモノを作っている」。代表取締役の中村隆則さんの揺るぎない自信が、なかなか売上げに直結していなかった。展示会や試乗会で実際に試運転した人は気に入ってくれ、購買率も高くなるため、「バイクがある場所まで呼び寄せるためのPR、広告展開に力を入れよう」と中村さん。知人から昨年夏に「小規模事業者持続化補助金事業」のことを聞き、申請した。事業計画は普段から綿密に立てていたことで、計画書作りは簡単に運んだという。
補助金はトラックのラッピング広告や展示会用のパンフレットやチラシ、ホームページのリニューア
ルなどに充てた。その結果、問い合わせが増え、PR効果を実感しているという。
「 2 月で 4 年目を迎え
ますが、やっと事業計画通りの出荷数になりました」と中村さんは話している。

商工会議所の支援担当者から
商品価値は非常に高いので、知名度さえ上げれば事業は好転すると思っていたといいます。中村さんから補助金申請を受けた時、「PR展開に使えます」と進言。
先方の思いも「宣伝費に使いたい」だったので、考えは一致しました。経営ビ
ジョンはしっかりしており、計画書はスムーズに完成。補助金の効果的な活用に

新改 統展さん

熊本商工会議所
中小企業相談部
経営相談課
経営指導員

088

つながりました。

思い描いたプランを実行
熊本県

阿蘇品時計店
住所／阿蘇市一の宮町宮地1943‑2
業種／メガネ・時計・補聴器・宝飾品販売・買い取り
従業員数／ 2 名

補聴器効果測定器で「聞こえ」の具合を微調整する阿蘇品さん。

2 つの耳鼻科の補聴器外来で相談を受けていますが、機器導入でより精度の高い
サービス提供が可能になりました

阿蘇品 伸二さん装着時と外した時でどれくらい聞こえに差があるかを測定できる

経営計画書作りが 転機／補助金で機器類を購入
満足な聞こえを得るための補聴器購入では、耳に合う最適な商品選びはもちろん、購入後も専門家が技能を駆使して微調整を施すアフターケアが大切だ。阿蘇品時計店の阿蘇品伸二さんは、十分なケアを行うためのスキルを身に付けようと、認定補聴器技能者の資格を2009年に取得。 阿蘇地域で唯一の資格者となり、その技能を地域で生かすためのPRをどう展開していくかが、課題となった。

阿蘇品さんは昨年秋、地元商工会から補助事業の話を聞いてすぐに応募した。それから人生初の経営計画書作りがスタート。商工会から表現方法の指導を受け、思い描いていたプランが明確に文面化され、経営に対する意識も変わった。「それまで配布したDMやチラシはいつも場当たり的だった」が、計画書作りを通じて完成度の高い年間計画を立てることの大切さを実感したという。
補助金で聴力測定器と補聴器効果測定器を購入。また、DM作成費や阿蘇市報への広告出稿費などに充てた。機器類は補聴器の選定や、きめ細かいアフターケアにより顧客満足度を向上させるために用いている。さらに広告では、認定補聴器技能者、認定眼鏡士の資格を持ち、出張サービスも行う「阿蘇で唯一の資格者」であることを強調した。こうした取り組みにより、補聴器に関する問い合わせが増えた
ほか、試聴や貸し出しのための来店客が増え、徐々に成果の兆しが見え始めていると話す。

商工会の支援担当者から補聴器の設備を導入したいという阿蘇品さんの要望を聞き付け、「それなら、使い道の広い補助金があります」と、「小規模事業者持続化補助金事業」を紹介。
阿蘇品さんには温めていたプランがあったので、アシストしたのは申請書作りと経営計画書作りがほとんどでした。

吉村 淳さん阿蘇市商工会
経営指導員

089

平日の稼働率が20％もアップ
大分県

有限会社旅館関屋
住所／別府市北浜3‑11‑11
業種／宿泊業
従業員数／ 7 名

宿泊予約サイト「ブッキングドットコム」の関屋の画面。和風旅

外国から訪れた
お客さまに楽しみながら
別府を好きになってもらい、地域の活性化につなげたい

林 晃彦さん館の雰囲気や料理の内容がよく分かる写真を多数掲載している

英語でHP閲覧して世界中から外国人客
世界的に有名な温泉地・別府市にある老舗旅館「関屋」。温泉と料理が自慢の宿は、古くから多くの観光客に親しまれている。しかし、近年は業績が伸び悩み、平日の宿泊客数を増やすことが課題となっていた。林晃彦専務が解決策として考えたのが、外国人旅行者の取り込みだ。
「外国人のお客さんも、日本人のお客さんと同じように私たちのサービスを喜んでくれます。まずは情報を発信することが大切」と、各部屋で使えるWiFi（ワイファイ）を整備。さらにホームページをリニューアルし、英語のパンフレットも作ろうと考えていたところに、補助金の情報が入ってきた。
別府商工会議所に相談し、経営計画を策定して補助金を申請。専門家に依頼してホームページの内容を充実させ、英語でも閲覧できるようにした。英語のパンフレットも作り、市内の観光案内所などで配布。旅館や地域の豊富な情報が決め手となって、今では世界中から宿泊客が訪れている。その結果、平日の稼働率が20％増え、売り上げも同様に増えた。林専務は「経営計画の策定が、新しいことにチャレンジするための一歩を踏み出すきっかけになりました。これからも心を込めた丁寧なおもてなしでお客さまを迎え、別府の街を盛り上げていきたい」と語っている。

商工会議所の支援担当者から別府市で旅館を営む林専務は、老舗に甘んじることなく前向きに事業に取り組んでいます。相談を受けたときは既に、2020年の東京オリンピックも視野に入れた、外国人旅行者向けの情報発信の事業案を持っていました。今回は、その事業案を経営計画書に落とし込み、補助金を申請する作業をサポートしました。若い梶原 周さん

別府商工会議所
中小企業相談所副主幹
経営指導員

090

経営者のやる気を、確実に業績に結び付けることができました。

高齢者が来店しやすくなった
大分県

川村商店
住所／日田市上津江町川原1375‑23
業種／小売業
従業員数／ 2 名

今後も地域の高齢者が近所で買い物をできる場を提供し続けていきたいと思っています川村 陽一郎さん

高齢者のために段差をなくしスロープにしてバリアフリー化した
入り口と、荷物を持ったままの出入りもしやすくなった自動ドア

地域インフラとして店を続けていきたい
1939（昭和14）年に創業した川村商店は今年で76年目を迎える。同店がある上津江町は過疎化と高齢化が進み、人口に占める65歳以上の割合は全国平均の25％を大きく上回る46％。経営は厳しいが地区のお年寄りの買い物を支える「生活インフラ」としての役割は逆に高まっている。そこで今回、「地域コ
ミュニティーの拠点になる」「高齢者の買い物の場として利便性を高める」ことを目的とした経営計画を策定した。計画では、高齢者が安全に入店できるように店の前の段差をなくしスロープにしてバリアフリー化。同時に自動ドアにして車椅子や手押し車で来る人も入りやすくした。
店は食料品から飲料、生活雑貨、調味料など、幅広く品をそろえた田舎の総合スーパー 。しょう

ゆの一升瓶を買う客もいるが、これまでは手に荷物を抱えたままドアを開けるのが大変だった。自動ドアにしたことで「楽になった」と好評。滞留時間を伸ばして、客同士のコミュニケーションをはかれればという思いから、レジの前には椅子を並べ、くつろいで話ができるスペースにしている。午前 7 時から午後11時まで開店しているのも利便性を考えてのこと。川村さんは「お客さんを増やすのは難しいかもしれないけれど、閉めると買い物する場所がなくなるから続けていきたい」と話した。

商工会の支援担当者から商工会の指導員として会員さんの後方支援を心掛けており、制度と企業をつなぐのが大きな役割。補助金は使われてこそ価値があると考えています。今回は、高齢化する地域の商店として必要な店舗に改装するため、10回以上訪問し川村さんと二人三脚で話し合いました。机に座っているのではなく現場を回るのがわれ

堤 博俊さん日田地区商工会
上中津江支所担当
経営指導員

われの仕事だと思っています。今後もより魅力的な商店づくりを一緒にやっていきたいと思います。

091

女性の変身願望をかなえたい
宮崎県

有限会社利榮商事（D・A・Iメイクアップスタジオ）
住所／宮崎市浮城町24
業種／洗濯・理容・美容・浴場業
従業員数／ 2 名事業の活用で、信頼されるメイク指導と変身写真館として頑張っていきたいです串間 大輔さん

女性の変身願望をかなえるべく、和洋装さまざまな衣装をそろえ、多彩な設定で、非日常的な世界を演出する変身写真館

事業活用で認知度／信頼高め販路拡大「宮崎のきれいを引っ張っていきたい」。これまで培ってきたメイクの技術を生かそうと、2013年10月にスタジオを開設した串間大輔さん。男性の視点から女性の美を引き出そうと、その人に合ったメイク法を指導。また、美に対する女性の潜在的な意識を実現する変身写真館を運営する。
「まだまだ認知度が低い」と、補助事業を活用してパンフレット、ホームページのサイトを一新、タウン誌などへの広告もアピール度の高いものに取り組んだ。
「オープン当初のものより品のいいものが出来上がった。おかげでお客様の信頼度が高まり、売り上げにつながっている」と話す。中でも、メイ
ク用のオリジナルブラシは新しいパンフレットの完成で、「いい意味でお客様に気に入ってもらえ、販路が広がっている」とも。
これから力を入れたいのが、変身写真館という。普段の自分から変身して非日常的な世界を楽しもうというもので、台湾では、日本人客の行列ができるほどの観光スポットに。国内では都市部ではやり始
めているが、「宮崎でもできる」と昨年 4 月にサービスを開始。女性の変身願望をかなえるべく、和洋装の衣装がそろっている。対象は大人の女性。
「メイクの悩み解消とともに、気付いていない美しさを表現してあげて、きれいな瞬間を残したいという女性の思いに応えたい」。

商工会議所の支援担当者から
小規模事業者にとって、販売促進につながる広告宣伝などは、重要と分かっていても手持ち資金が厳しく優先順位は後になりがちで、手を付けにくいところ。
それだけに、今回の補助事業は事業者にとって都合がよく、さらに経費の 3 分の2 まで補助があり好評でした。串間大輔さんは昨年、県の経営革新計画の承認を時任 將彦さん
宮崎商工会議所
専門経営指導センター係長

092

受けており、経営計画の進ちょく状況も順調のようです。これからの成長を楽しみにしています。

ブランド作りへ事業が後押し
宮崎県

農業法人竹炭の里
住所／東諸県郡国富町深年3845‑13
業種／その他の製造業
従業員数／ 9 名

経営計画を立てたことで、今何をすべきかが分かり、目標が見えてきました

飯田 浩一郎さん

竹炭の有効性を生かし、さまざまな商品づくりに取り組む竹炭の里。催事中心からインターネットを活用した通信販売で販路拡大を目指す

経営計画を作成し「先が見えてきた」
消臭、防虫、調湿など様々な作用を持つといわれる竹炭。石けんや竹酢液、消臭剤、化粧品などに活用して、都市圏の百貨店での催事を主体に売り上げを伸ばしてきた。しかし、百貨店そのものの売り上げが伸び悩み、ブランディング化の必要性を痛感していたという。そんな中、国の補助事業を知り応募。
商品のパッケージ、パンフレットを新しく作り直すとともに新商品開発にも取り組み、販路拡大を目指す。
事業申請のために経営計画を立てる中で、催事の伸び悩みにネガティブになっていた気持ちが前向きになったと、飯田浩一郎社長は話す。「インターネット通販を主力にするという目標ができ、そのために今、何をすべきかなどが分かるようになってきた」という。昨年12月から自社、大手を含めた 4 サイトで通販の取り扱いを始めた。「使い勝手のいい補助事業にタイミングよく出会え、将来が見えてきた気がする」と胸を張る。 1 月末までにはパンフレットなども出来上がり、ホームページもリニューアル
する予定だ。
「将来は『竹炭なら宮崎』というレベルまで持っていきたい。そのブランド力を生かして、宮崎の農業に貢献できたら」と、飯田社長は農業法人としての夢を膨らませている。

商工会の支援担当者から不景気が続く中で、経営の厳しい小規模事業所を後押ししてくれる事業です。
中小企業庁には、小規模事業者の事業が発展できるよう、引き続き支援をお願いしたい。県内 2 位の広さを持つ竹林がある国富町だけに、当商工会でも竹を活用した催しを考えており、町の商店街の活性化につなげたいと思います。また、竹河野 芳貴さん
国富町商工会
経営指導員

炭の里では海外展開も視野に入れており、事業展開に期待するとともに、会としても協力を惜しみません。

093

鹿児島県

「ふくれ」を婚礼引き菓子用に有限会社SWEET LABEL
住所／鹿児島市名山町2‑1
業種／食料品製造業
従業員数／ 5 名

素朴なふくれ菓子をベースにおしゃれでモダンなスイーツを次々

鹿児島ならではのお菓子だから、よそのスイーツと差別化できます。
鹿児島のお茶と一緒にフランスに出せたら

新保 美香さんと開発。ストーリーを伝えながらギフトや県外市場の開拓に力を入れる

経営計画を作ることで目標や課題がクリアに鹿児島市役所近くのビル 2 階に平成21年 5 月オープンしたSWEET LABELの店舗「FUKU+RE」。鹿
児島の郷土菓子「ふくれ」をベースに、イチゴやヨモギ、桜島小みかんなど地元の食材や洋酒などを加えた約20種類のモダンなスイーツを製造・販売している。首都圏の百貨店や通販でも人気で順調な売り上げを続けているが、社長の新保美香さんは「婚礼引き菓子として使いたいという要望もあり、新たなマーケットとして婚礼向けを開拓できないか」と考え、鹿児島商工会議所のセミナーを受講。経営計画書を策定し補助金申請を行った。
26年 8 月から、県外の人もイメージしやすいようにふくれのルーツなどを盛り込んだパンフレットと、結婚式の最後に出席者全員に配るプチギフト用の小袋とカードを補助事業で作成。さらにホームページ
上に婚礼用コーナーを新設していった。
「それまで経営計画書は自己流で作っていたが、漠然とした中身だった。初めて専門家の指導を受けながら具体的な裏付けとともにビジョンを描くことで自分の頭の中がクリアに整理され、やらなければならないことが具体的に見えてきた」と新保さん。実際の成果の方はこれからだが、婚礼用の売り上げを現在の 3 倍に伸ばすとともに、ギフト用を拡大したいと意気込む。

商工会議所の支援担当者から新保社長には当商工会議所の創業セミナーの講師を務めてもらうなど、優れた女性経営者の一人。今回、これまでの土台の上に新たに婚礼市場を開拓したいという相談があり、実現のためにサポートしました。結婚式では、県外からのゲス
トに地元ならではの引き菓子で喜んでもらいたいというニーズは強いようです。

川野 峻宏さん

鹿児島商工会議所
中小企業振興部
経営支援三課
経営指導員

094

県外へのギフト用としても可能性は大きい。婚礼用を突破口に幅広い展開が期待
されます。

鹿児島県

他店との差別化が図れました
ワンちゃん美容室 mozeca（モゼカ）
住所／日置市伊集院町郡1666‑14
業種／技術サービス業
従業員数／ 1 名

夫婦で愛玩動物飼養管理士の資格を取得。ナノバブルオゾンシャ

アレルギーやアトピーのワンちゃんが増えており、飼い主の皆さんが気軽に相談できるショップを目指しています西村 真樹さんワーなどで差別化を図り、地域に親しまれるペット美容室を目指す

新しいサービスを導入し新聞折り込みで顧客開拓
平成24年 4 月、日置市伊集院町の妙円寺団地近くでトリミング専門のペット美容室としてオープンした「ワンちゃん美容室モゼカ」。伊集院町内に 4 軒ある同業者のうち一番後発で、代表者の西村真樹さんは、妻の真子さんとともに自分たちでチラシを作成し、団地を中心にポスティングするなどして顧客獲得に取り組んだ。徐々に利用客が増え、リピート率も上がってきたが、目標の売り上げ達成にはまだまだの状況が続いた。
他店との差別化を図るためには新しいサービスで付加価値を付けることが重要と考え、商工会の助言を受けながら経営計画書を策定。補助金を申請し、ペットの皮膚や毛に優しく、アトピーやアレルギーにも効果があるとされるナノバブルオゾンシャワー装置を26年 5 月導入。オプションではなく基本料金
内での新サービスとして提供を始めた。同時にサービス内容を紹介したチラシを印刷業者に頼んで制作し、伊集院町内約 6 千軒に新聞折り込みで入れたところ、新規の客が増え、口コミで鹿児島市など隣接市からの客も来店。売り上げは前年同期と比べて平均 2 割増しで推移している。
「離れていたお客さまが久しぶりに戻ってきてくれたのは特にうれしかった。経営計画書に掲げた目標の実現を目指し着実に努力していきたい」と西村さんは語る。

商工会の支援担当者から決算書や月々の記帳を見ていて、サポートが必要と感じていたが、売り上げを伸ばしたいという本人の希望で、経営計画書の作成と補助金申請をアドバイスしました。新サービス導入の効果は目に見えて出ているものの、今後は新規顧客の開拓とともに既存のお客を離れさせないことが大切。長い目で雇用のできる体制

寺師 真実さん
日置市商工会
経営指導員を目指し、ペットの飼い方についての講習会を開くなどすそ野を広げる取り組み
も考えたいです。

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「直売所」で地域密着
沖縄県

川上食品
住所／沖縄市美里2‑6‑39
業種／食料品製造業
従業員数／ 4 名

出来たてのあちこーこー豆腐が買える、新設した直売所。
「地域

これまでに培った信頼を武器に「より地域密着を目指す」と意気込む、次期代表の川上勝敏さん

川上 勝敏さん

密着」の拠点だ「漠然」としていた「夢」／計画書に盛り込み実現
1958年、沖縄市で創業した川上食品は、沖縄の食卓に欠かせない豆腐を造り続ける老舗だ。 3 代目で次期代表の川上勝敏さんは、地域密着を目指し、出来たて豆腐の「直売所」設置を経営計画の柱に据えた。
祖父や父の章登さんが造ってきた豆腐は、勝敏さんの自慢でもあった。
「大勢の人に食べてもらいた
い」と、ホテルなど大型施設への営業に力を入れた時期もあった。
「おいしい」という言葉は、モチベーションにつながり、販路を拡大していった。
一方で、ジレンマもあった。沖縄では、出来たての「あちこーこー（温かい）豆腐」に根強いファンが多い。川上食品の工場にも直接買いに来る常連客がいる。勝敏さんは「あちこーこー」を愛してくれるファンのため「もっと地域に寄り添いたい」という思いを募らせていた。
沖縄商工会議所や行政書士、比屋根拓さんの力を借りながら経営計画を策定。漠然と考えていた「地域密着」は「直売所」という明確なビジョンとなった。長年、住宅地で操業してきた長所を意識することもできた。
直売所は2014年末にオープン。 1 日 3 回、湯気が立ちのぼる豆腐が並べられる。常連客からも「買いやすくなった」と好評だ。「伝統の味と沖縄の食文化を守る」と意気込む 3 代目は「直売所」が業界の新しいトレンドになる、と確信している。

商工会議所の支援担当者から
川上食品の次期代表を担う川上勝敏さんは勉強熱心で一生懸命な人。疑問や悩みは何でも積極的に相談を寄せてくれるので、経営計画の作成も二人三脚でとんとん拍子に進めることができました。川上食品には、60年近い歴史で築いてきた地域住民との信頼関係があるが、 3 代目の「より地域に密着する姿勢」は頼もし

又吉 盛次さん

沖縄商工会議所
中小企業振興部
経営支援課長096

く感じています。地場産業を担う企業として、今後の成長を楽しみにしています。

町全体の「活性化」へ
沖縄県

松商企画
住所／国頭郡本部町字渡久地141‑1
業種／不動産業
従業員数／ 3 名

「通常の業務に付加価値をつけることができた」と町の活性化に向けて意気込む宇根良克さん

宇根 良克さん

古民家のリフォームは従業員の手作業。
「人口増加のきっかけになれば」と期待する古民家を「リフォーム」／人口増加の拠点に再生
自然豊かな本部町で、20年以上不動産業を営む松商企画は「町の人口増加と活性化」に挑戦している。
2012年、 2 代目として就任した宇根良克社長には「生まれ育った町を元気にしたい」という夢があった。
実現には、人口を増やす必要がある。情熱は本部町商工会の目標とも重なり、二人三脚で経営計画を練り上げた。
松商企画には、誰も住んでいない古民家を「解体したい」という相談がたびたび寄せられていた。
「どうにか活用できないか」と考えた宇根社長は「宿泊施設や移住者向けの賃貸住宅として再生させる」ことを経営計画の柱に据えた。
2015年 1 月までに 4 軒をリフォームし、 1 軒は宿泊施設としてオープン。残りは賃貸住宅とし、移住者が新しい生活を始めている。宿泊客や移住者へ町の魅力を体感してもらえるように、町内企業と連携し、農場での収穫・栽培体験やマリンレジャー、闘牛との散歩など「田舎」の魅力を満喫できるメ
ニューを提供している。
取り壊されるはずだった古民家。生まれ変わることで家主には収入が生まれ、人口も増える。宇根社
長は「経営計画に盛り込んだことで構想が具体化し、業務に付加価値がついた。活性化に必要な根っこを広げていきたい」と意気込んだ。

商工会の支援担当者から
松商企画には最初から具体的な目標があったので、実現に向けた道筋を計画書に落とし込む作業をサポートしました。本部町には沖縄で最も人気のある「美ら海水族館」という観光地があるが、町は素通りされることも多く、滞在してもらうことが課題でした。松商企画の計画は、本部町に宿泊、移住する環境を整える

玉城 美佐子さん

取り組みで、一つの企業だけでなく、町全体に波及効果が生まれる、と期待して

本部町商工会
経営指導員

います。

097

小規模事業者の経営計画作成・実践事例集
平成27年（2015年）3月
編集・発行

日本商工会議所

住所

東京都千代田区丸の内2-5-1
丸の内二丁目ビル4階

電話

03-3283-7846

HP

http://www.jcci.or.jp/