「新しい生活様式に対応した新規観光事業”広田湾海中熟成フェア”」

新型コロナウイルス感染症対策実施マニュアル（第1版）
令和２年11月19日作成
合同会社ぶらり気仙目次
１．本マニュアルについて..................................................................................................... 1
２．事業実施体制及び感染疑い・発生時連絡先 ................................................................... 1
３.感染症対策の基本的な考え方〜安心安全な旅行を提供するために ................................. 2
４.本事業における感染リスクの全体像 ................................................................................. 2
５．参考とするガイドライン ................................................................................................. 3
６.想定される感染リスクとその対策 ..................................................................................... 4（１）ぶらり気仙（管理事業者） .....................................................................................................4（２）陸前高田市内観光事業者（参加事業者）...............................................................................6（３）陸前高田市内飲食事業者（参加事業者）...............................................................................8（４）陸前高田市内宿泊事業者（参加事業者）............................................................................ 11

７．健康管理・確認 .............................................................................................................. 13（1）スタッフの健康管理 ............................................................................................................... 13（2）旅行者の健康確認 .................................................................................................................. 13８．感染疑い・発生時の対応 ............................................................................................... 13（1）スタッフの感染疑い時の対応 ................................................................................................ 13（2）スタッフの感染発生時の対応 ................................................................................................ 13（3）旅行者の感染疑い時の対応 ................................................................................................... 13（4）旅行者の感染発生時の対応 ................................................................................................... 14

９．感染症対策の教育研修・普及啓発 ................................................................................ 15（1）スタッフの教育研修 ............................................................................................................... 15（2）旅行者への普及啓発 ............................................................................................................... 15

10．実施マニュアル運用状況のチェック ............................................................................ 16（1）各事業者における実施マニュアル運用状況のチェック（週次） ........................................ 16（2）管理事業者による参加事業者のチェック（月次） .............................................................. 16

11．巻末資料 ........................................................................................................................ 17（1）スタッフ健康管理チェックリスト【日次】 ......................................................................... 17（2）旅行者健康確認チェックリスト【日次】 ............................................................................. 18（3）スタッフ実施マニュアル運用チェックリスト【週次】（全事業者においてチェック） ... 19（4）事業者実施マニュアル運用チェックリスト【週次】（全事業者においてチェック）....... 20（5）全体実施マニュアル運用チェックリスト【月次】（管理事業者においてチェック）....... 21

１．本マニュアルについて
本マニュアルは、「新しい生活様式に対応した新規観光事業”広田海中熟成フェア”」事業の実施にあたり、お客様に安全・安心な旅行を提供するとともに事業者従業員の安全を確保するために徹
底すべき感染症対策をとりまとめたものです。

２．事業実施体制及び感染疑い・発生時連絡先
本事業は、次の体制により実施します。
事業者種別

管理区分

団体（事業者）名

衛生管理
担当者

緊急連絡先

管理

事務局

ぶらり気仙

鍛治川直広

0192-47-5386

参加

陸前高田市内観光事業者

広田湾遊漁船組合

川上桂佑

0192-47-5397

参加

陸前高田市
(地域振興部観光交流課）

熊谷剛

0192-54-2111

参加

陸前高田市
観光物産協会桒久保博夫

0192-54-5011

参加

いわ井

磐井正篤

0192-55-2912

参加

神田葡萄園

熊谷晃弘

0192-55-2222

東京屋ロペ

小笠原修

0192-54-4545

参加

わいわい

太田明成

0192-47-4290

参加

しば多

柴田隼人

0192-22-7791

参加

鶴亀寿司

阿部和明

0192-54-2998

参加

居酒屋膳

武蔵和敏

0192-22-7021

ホテル三陽

佐々木陽太
郎

0192-55-3050

キャピタルホテル松田修一

0192-55-3111

参加

参加

陸前高田市内飲食事業者

陸前高田市内
宿泊事業者

参加

感染疑い・発生時の連絡先は次の通りです。
名称担当者

大船渡保健所

1

緊急連絡先

３.感染症対策の基本的な考え方〜安心安全な旅行を提供するために本事業は、観光庁「誘客多角化等のための魅力的な滞在コンテンツ造成」実証事業の一環として実証されるものであり、メディアや国民からの注目度の高い事業となります。
再びたくさんの人が安心して陸前高田市を訪れていただくためには、陸前高田市が一丸となって感染症対策に取り組んでいく必要があります。
本事業をきっかけとして、陸前高田市関係者間で感染予防に対する意識を合わせ、しっかりと取り組んでいくための体制を構築して行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

４.本事業における感染リスクの全体像
事業者

事務局

対象

感染リスクのある場面

スタッフ同士及びスタッフ外部の感染・ 事務所内共用備品等の使用、多頻度接触
面への接触
・ 事務所来客の対応時の会話
・ 休憩・食事時のマスクを外した会話
・ その他日常生活

旅行者同士及びスタッフ-旅
行者間の感染・ 案内所来訪時の対応時の会話

スタッフ同士及びスタッフ外部の感染・ 事務所内共用備品等の使用、多頻度接触
面への接触
・ 事務所来客の対応時の会話
・ 休憩・食事時のマスクを外した会話
・ その他日常生活

旅行者同士及びスタッフ-旅
行者間の感染・ 案内所来訪時の対応時の会話
・ 事業者保有備品等への接触
・ 作業体験時（スタッフの指導、旅行者同士の農耕接触、休憩時の会話）
・ 片付け時（汚れた食器、残さい）

スタッフ同士及びスタッフ外部の感染・ 家屋内（家庭内感染）・ 外出時（外食、会話、濃厚接触）・ 休憩・食事時のマスクを外した会話
・ その他日常生活

旅行者同士及びスタッフ-旅
行者間の感染・ 食事時（会話、接触、上膳、下膳）
・ 片付け時（汚れた食器、残さい）

スタッフ同士及びスタッフ外部の感染・ 家屋内（家庭内感染）・ 外出時（外食、会話、濃厚接触）・ 休憩・食事時のマスクを外した会話
・ その他日常生活

旅行者同士及びスタッフ-旅
行者間の感染・ 食事時(会話、接触、上膳、下膳)・ その他滞在時(接触、会話、トイレ)
・ 清掃時

陸前高田市内
観光事業者

陸前高田市
飲食事業者

陸前高田市
宿泊事業者

2

５．参考とするガイドライン・本事業では、宿泊事業者への宿泊、観光事業者による作業体験など、様々な体験型観光サービスが複合的に提供されます。
・本マニュアルは、特に関連すると思われる次のガイドライン等を参考としながら策定しています。
・本マニュアルに加え、以下のガイドライン等についてもあわせてご確認ください。

発行者

名称

発行・更新日観光庁

GoToトラベル事業参加条件

令和2年11月12日

厚生労働省「新しい生活様式」の実践例

令和2年6月19日

日本旅行行協会
全国旅行業協会

旅行業における新型コロナウイルスガイドライン（第二版）および運用解説書Q&A

令和2年5月21日

アクティビティツアー連絡会

アクティビティツアー向け新型コロナウイルス対策ガイドライン

令和2年7月22日

日本フードサービス協会

新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方法に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン

令和2年5月14日

日本旅館協会

宿泊施設における新型コロナウイルス対応ガイド
ライン(第1版)

令和2年5月14日

3

６.想定される感染リスクとその対策（１）ぶらり気仙（管理事業者）①スタッフの感染リスクと対策
・ぶらり気仙において、想定されるスタッフの感染リスクとその予防対策は次の通りです。
場面

想定リスク

感染症対策

・事務所内ではスペースの関係上、完
全なソーシャルディスタンスを確保す
ることがむずかしく、やや密集してしまう。
・パソコンやファックス、コピー機
等、複数の職員が共有し、頻繁に触れ
る備品が
ある。

・執務時間中はマスクを着用し、飛沫を防止する。
・机と机の間にパーティションを立て、飛沫を防止する。
・職員同士が真正面で向かい合わないよう、事務所内のレイアウトを工夫する。
・事務室の窓を常に2方向10cm程度開けて、外気が入るようにする。
・雨天や厳寒期等、窓を常に開けることができな
い場合は、30分おきに換気する。
・事務所内でなければできない業務を絞り込み、可能な業務は在宅で行うようにすることで、事務所内で執務する職員数を減らす。
・会議室等の机配置を分散し、事務室内の職員の密度を下げる。
・パソコン、机など、人の手がふれる箇所や、トイレなど感染可能性が
高い場所は1日3回(出退勤時・昼休み)消毒する。
・就業中も頻繁な手洗い、手指消毒を行う。

・事務所には、観光業関係者が相談のため訪れることもあり、スタッフは対面で対応する必要がある。

・来客者に手指消毒、検温、マスク着用を依頼する。
・可能な場合はオンラインで打合せを行う。
・来客者は執務スペースとは別の会議室に通して対応する(執務スペースには立ち入らせない)。
・会議室のテーブルにパーティションを設置し、飛沫を防止する。
・来客対応後、使用したテーブル、いすなどをふき取り消毒する。
・来客対応終了後は、手洗いまたは手指消毒を行う。

休憩・飲食時

・休憩時にスタッフ同士がマスクを外して会話したり、昼食を一緒に摂ったりする際に飛沫感染リスクがある。

・食事前に手洗いまたは手指消毒を行う。
・休憩時もスタッフ同士の身体的距離を2m以上空ける。
・休憩室・食堂の利用人数を制限するか、休憩時間をずらすことで、密集を避ける。
・飲食している時以外は、休憩中もマスクを着用する。
・複数名で一緒に食事をとる場合は対面ではなく、横並びで座る。
・休憩室の窓を常に2方向10cm程度開けて、外気が入るようにする。

その他
日常生活

・休日の観光旅行や、飲食店への外出、自宅での家族との接触などがある。

・休日に旅行に出かける際は、訪れる店舗等の感染症対策の状況に応じて、適宜自主的な対策を取る(消毒用シートなどを持参し、消

事務所内
執務中

事務所来
客時

4

場面

想定リスク

感染症対策

・家族が感染した場合、スタッフが感染するリスクがある。

毒が不足している場合は、自分で消毒する
等)。
・現金での支払いをできるだけ避け、カードや電子決済を活用する。
・店舗を出る時や帰宅時には手洗いを徹底する。
・スタッフより家族に感染症対策について説
明し、スタッフと同程度の対策の協力を依頼する。
・家族が感染または感染の疑わせる症状がある場合は、出勤をせず自宅で待機または在宅で勤務する。
・家族も含め、スマートフォンに接触確認ア
プリCOCOAをダウンロードしておく。

②旅行者の感染リスクと対策
・ぶらり気仙において、想定される旅行者の感染リスクとその予防対策は次の通りです。
・本事業において、ぶらり気仙は旅行者と直接接点を持つ機会はない予定ですが、来客対応における想定リスクとその対策を記載します。
場面

事務所
来客時

想定リスク

感染症対策

・案内所に、来客の可能性があり、スタッフは対面で対応する必要がある。

・事務所のスタッフは全員がマスクを着用し、飛沫を防止する。
・事務所に入室時に、来客者に手指の消毒、検温、マスク着用を依頼する。
・事務所にてスタッフが応対する机にはパーティションを設置し、飛沫を防止する。
・来客者との身体的距離(2mを目安とする)を確保して対応する。

5

（２）陸前高田市内観光事業者（参加事業者）①スタッフの感染リスクと対策
場面

事務所
内執務
中

事務所
来客時

休憩・飲
食時

その他日
常生活

想定リスク

感染症対策

・事務所内ではスペースの関係上完全なソーシャルディスタンスを確保す
ることか難しく、やや密集してしまう。
・パソコンやファックス、コピー機
等、複数の職員が共有し、頻繁に触れる備品がある。

・執務時間中はマスクを着用し、飛沫を防止する。
・机と机の間にパーティションを立て、飛沫を防止する。
・職員同士が真正面で向かい合わないよう、事務所内のレイアウトを工夫する。
・事務室の窓を常に2方向10cm程度開けて、外気が入るようにする。
・雨天や厳寒期等、窓を常に開けることができない場合は、30分おきに換気する。
・事務所内でなければできない業務を絞り込
み、可能な業務は在宅で行うようにすることで、事務所内で執務する職員数を減らす。
・会議室等の机配置を分散し、事務室内の職
員の密度を下げる。
・パソコン、机など、人の手がふれる箇所
や、トイレなど感染可能性が高い場所は1日3回(出退勤時・昼休み)消毒する。
・就業中も頻繁な手洗い、手指消毒を行う。

・事務所には、ほとんど毎日観光業関係者が相談のため訪れることが想定され、スタッフは対面で対応する必要がある。

・来客者に手指消毒、検温、マスク着用を依頼する。
・可能な場合はオンラインで打合せを行う。
・来客者は執務スペースとは別の会議室に通して対応する(執務スペースには立ち入らせない)。
・会議室のテーブルにパーティションを設置
し飛沫を防止する。
・ 来客対応後、使用したテーブル、いすなどをふき取り消毒する。
・来客対応終了後は、手洗いまたは手指消毒を行う。

・休憩時にスタッフ同士がマスクを外して会話したり、昼食を一緒に摂ったりする際に飛沫感染リスクがある。

・食事前に手洗いまたは手指消毒を行う。
・休憩時もスタッフ同士の身体的距離を2m以上空ける。
・休憩室・食堂の利用人数を制限するか、休憩時間をずらすことで、密集を避ける。
・飲食している時以外は、休憩中もマスクを着用する。

・休日の観光旅行や、飲食店への外出、自宅での家族との接触などがある。
・家族が感染した場合、スタッフが感染するリスクがある。

・休日に旅行に出かける際は、訪れる店舗等の感染症対策の状況に応じて、適宜自主的な対策を取る(消毒用シートなどを持参し、消毒が不足している場合は、自分で消毒する
等)。
・現金での支払いをできるだけ避け、カードや電子決済を活用する。

6

場面

想定リスク

感染症対策
・店舗を出る時や帰宅時には手洗いを徹底する。
・スタッフより家族に感染症対策について説
明し、スタッフと同程度の対策の協力を依頼する。
・家族が感染または感染の疑わせる症状がある場合は、出勤をせず自宅で待機または在宅で勤務する。
・家族も含め、スマートフォンに接触確認ア
プリCOCOAをダウンロードしておく。

②旅行者の感染リスクと対策
・陸前高田市観光事業者において、想定される旅行者の感染リスクとその予防対策は次の通りで
す。
場面

案内所/事
務所来訪
時

作業体験
時

想定リスク

感染症対策

・案内所に、毎日旅行者が道案内等のため訪れており、スタッフは対面で対応する必要がある。

・案内所のスタッフは全員がマスクを着用し、飛沫を防止する。
・ 案内所入室時に、旅行者に手指の消毒、検温、マスク着用を依頼する。
・ 案内所にてスタッフが応対する机にはパーティションを設置し、飛沫を防止する。
・ 旅行者との身体的距離(2mを目安とする)を確保して対応する。
・ 旅行者にパンフレットなどを手渡しする場
合は、常に新品をお渡しする。

・体験際、スタッフが参加者の近くに寄り添って、指導や支援をする。
・ 旅行者同士が共同作業をする際、互いの距離が近くなる。
・ 休憩時間等に、飲食をしながらマ
スクを外して会話をする。
・ 作業用の農機具や備品等を参加者が共有する。

7・ スタッフは参加者の指導や支援をする際に、マスクを着用し、できるだけ直接接触を避け、身体的距離を確保する。
・ 共同作業する際も参加者同士が適切な距離が保てるよう作業場のレイアウトを工夫するとともに、参加者にも大声での会話を控えるよう依頼する。
・ 体験時は、グループごとに時間にずらして行うなど、異なる旅行者グループの密集を避けるようにする。
・ 軍手などは、使い回さず、一人に一つずつ配布し、使用後は処分する。
・ 備品などは、参加者一人ひとりが専用で使えるようにするか、軍手等を着用して使用することで、共有する機具からの接触感染を予
防する。

場面

想定リスク

感染症対策

片付け時

・旅行者が無症状感染していた場合、知らないうちに備品等ウイルスが残留している可能性がある。

・スタッフ、旅行者が使用した軍手などは、すべて処分するか、念入りに洗濯する。使用
後の備品は、消毒剤を用いて表面をふき取り消毒する。

（３）陸前高田市内飲食事業者（参加事業者）①スタッフの感染リスクと対策

場面

想定リスク

家屋内

・ 家屋内では、家族との身体的距離の確保することがむずかしい。
・ 家屋内の備品は、そのほとんどを家族で共用しており、頻繁に触れる状況にある。

・新しい生活様式の実践を徹底する。
・食事の際、料理を一人分ずつ取り分けるか、大皿料理に取り箸を添えて出す。
・タオル等を共用しない。

・来店客へ出す食事や備品等の買い物のために外出する際：・ 知人と出会って長い時間会話する。
・ マスクを着用していない人が店舗内等にいる。
・ 店舗内の設備・備品や商品、現金などに触れる機会が多い。

・ 外出時、他者と話したり、接したりする際には身体的距離を確保する。
・ 外出時にはマスク着用を徹底する。
・ 知人等との立ち話の際も、マスクを着用し、できるだけ短時間で切り上げる。
・ 外出の際には、訪れる店舗等の感染症対策の状況に応じて、適宜自主的な対策を取る(消毒用シートなどを持参し、消毒が不足している場
合は、自分で消毒する等)。
・ 現金での支払いをできるだけ避け、カードや電子決済を活用する。
・ 店舗を出る時や帰宅時には手洗いを徹底する。

・休憩時にスタッフ同士がマスクを外して会話したり、昼食を一緒に摂ったりする際に飛沫感染リス
クがある。

・ 食事前に手洗いまたは手指消毒を行う。
・ 休憩時もスタッフ同士の身体的距離を2m以上空ける。
・ 休憩室・食堂の利用人数を制限するか、休憩
時間をずらすことで、密集を避ける。
・ 飲食している時以外は、休憩中もマスクを着用する。
・ 複数名で一緒に食事をとる場合は対面ではなく、横並びで座る。
・ 休憩室の窓を常に2方向10cm程度開けて、外気が入るようにする。

・休日の観光旅行や、飲食店への外出などがある。
・家族が感染した場合、スタッフが感染するリスクがある。

・上記外出時同様の対策を徹底する。
・民泊事業に携わらない同居家族にも感染症対策について説明し、同程度の対策の協力を依頼する。
・ 家族が感染または感染の疑わせる症状がある
場合は、出勤をせず自宅で待機または在宅で勤務
する。

外出時

休憩・
飲食時

その他
日常生活

感染症対策

8

場面

想定リスク

感染症対策
・ 家族も含め、スマートフォンに接触確認アプ
リCOCOAをダウンロードしておく。

9

②旅行者の感染リスクと対策
・陸前高田市飲食事業者において、想定される旅行者の感染リスクとその予防対策は次の通りで
す。

場面

食事
時

清掃
時

想定リスク

感染症対策

・ 食事時にマスクを外して会話等することによる飛沫感染。
・ 飲酒等の影響で飛沫感染やエアロゾル
感染。
・ 大皿料理の取り分け時に、トングや取り箸を共有したり、食い箸を使ったりすることによる接触感染。

・ 大声での会話は避ける。
・ 正面に向き合った座席で座って食事をしない。
・ 食事をする部屋の窓を常に2方向10cm程
度開けて、外気が入るようにする。
・ 雨天や厳寒期等、窓を常に空けることができない場合は、30分おきに換気する。
・ 食事前には手洗いをする。
・ 食事の際、料理を一人分ずつ取り分けるか、大皿料理に取り箸を添えて出す。

・旅行者が滞在する部屋(トイレ等を含む)の清掃・消毒が不十分で、室内に残っているウイルスで接触感染する。

・ 最低でも営業前の1日1回を原則として、来店客が使用する部屋(トイレ等を含む)を清掃・消毒する。
・ 消毒に関しては(※)70%以上のアルコールを使用して1分以上乾燥させる。(※)入手困難
な場合には、60%台のアルコールによる消毒を行う

10

（４）陸前高田市内宿泊事業者（参加事業者）①スタッフの感染リスクと対策

場面

想定リスク

感染症対策

家
屋
内

・ 家屋内では、家族との身体的距離の確保することがむずかしい。
・ 家屋内の備品は、そのほとんどを家族で共用しており、頻繁に触れる状況にある。

・新しい生活様式の実践を徹底する。
・食事の際、料理を一人分ずつ取り分けるか、大皿料理に取り箸を添えて出す。
・タオル等を共用しない。

宿泊者へ出す食事や備品等の買い物のために外出する際：
・ 知人と出会って長い時間会話する。
・ マスクを着用していない人が店舗内等にいる。
・ 店舗内の設備・備品や商品、現金などに触れる機会が多い。

・外出時、他者と話したり、接したりする際には身体的距離を確保する。
・外出時にはマスク着用を徹底する。
・知人等との立ち話の際も、マスクを着用し、できるだけ短時間で切り上げる。
・外出の際には、訪れる店舗等の感染症対策の状況に応じて、適宜自主的な対策を取る(消毒用シートなどを持参し、消毒が不足している場合は、自分で消毒する等)。
・現金での支払いをできるだけ避け、カードや電子決済を活用する。
・店舗を出る時や帰宅時には手洗いを徹底する。

・休憩時にスタッフ同士がマスクを外して会話したり、昼食を一緒に摂ったりする際に飛沫感染リスクがある。

・ 食事前に手洗いまたは手指消毒を行う。
・ 休憩時もスタッフ同士の身体的距離を2m以上空ける。
・ 休憩室・食堂の利用人数を制限するか、休憩時間をずらすことで、密集を避ける。
・ 飲食している時以外は、休憩中もマスクを着用する。
・ 複数名で一緒に食事をとる場合は対面ではなく、横並びで座る。
・ 休憩室の窓を常に2方向10cm程度開けて、外気が入るようにする。

・休日の観光旅行や、飲食店への外出などがある。
・家族が感染した場合、スタッフが感染するリスクがある。

・ 上記外出時同様の対策を徹底する。
宿泊事業に関わらない同居家族にも感染症対策について説明し、同程度の対策の協力を依頼する。
・ 家族が感染または感染の疑わせる症状がある場合は、出勤をせず自宅で待機または在宅で勤務する。
・ 家族も含め、スマートフォンに接触確認ア
プリCOCOAをダウンロードしておく。

外
出
時

休
憩
・
飲
食
時

そ
の
他
・
日
常
生
活

11

②旅行者の感染リスクと対策
・陸前高田市飲食事業者において、想定される旅行者の感染リスクとその予防対策は次の通りで
す。

場面

食
事
時

そ
の
他
滞
在
時

清
掃
時

想定リスク

感染症対策

・ 食事時にマスクを外して会話等することによる飛沫感染。
・ 飲酒等の影響で飛沫感染やエアロゾル
感染。
・ 大皿料理の取り分け時に、トングや取り箸を共有したり、食い箸を使ったりすることによる接触感染。

・ 大声での会話は避ける。
・ 正面に向合った座席で座って食事をしない。
・ 食事をする部屋の窓を常に2方向10cm程
度開けて、外気が入るようにする。
・ 雨天や厳寒期等、窓を常に空けることができない場合は、30分おきに換気する。
・ 食事前には手洗いをする。
・ 食事の際、料理を一人分ずつ取り分けるか、大皿料理に取り箸を添えて出す。

・ 部屋を閉め切ることによる密閉・ リビングや浴室、トイレなど利用者が共有する場所での飛沫感
染・接触感染。
・ マスクをしない利用者からの飛沫感染。
・ さまざまな家具や備品などを共有
し、お互いに頻繁に触る環境にある。

・旅行者が滞在する部屋(トイレ等を含む)の清掃・消毒が不十分で、室内に残っているウイルスで接触感染する。

12・ 家屋内の窓を常に2方向10cm程度開けて、外気会話の声が大きくなることによるが入るようにする。
・ 雨天や厳寒期等、窓を常に開けることができない場合は、30分おきに換気を行う。
・ 滞在中、自室以外ではマスクの着用を強く要請する。
・ 机などの人の手がふれる箇所や、トイレなど感染可能性が高い場所は清掃・消毒を行う。
・ 最低でも営業前の1日1回を原則として、宿泊に使用する部屋(トイレ等を含む)を清掃・消毒する。
・ 消毒に関しては(※)70%以上のアルコールを使用して1分以上乾燥させる。(※)入手困難
な場合には、60%台のアルコールによる消毒を行う

７．健康管理・確認（1）スタッフの健康管理・スタッフは、毎朝自宅にて検温及び体調を「スタッフ健康管理チェックリスト」に記録します。
・スタッフは、新型コロナウイルス接触確認アプリ(COCOA)を日常的に持ち歩くスマートフォ
ンにインストールします。

（2）旅行者の健康確認
・旅行者について、来訪時に検温を行い、体温や体調について「旅行者健康確認チェックリス
ト」に記録します。
・ 感染者が発生した場合に備え、旅行者の代表者等の緊急連絡先を把握し、記録します。

８．感染疑い・発生時の対応（1）スタッフの感染疑い時の対応
・ スタッフは、出勤前あるいは勤務中に次の条件に該当した場合、衛生管理担当者に連絡した上で、原則自宅待機することとし、衛生管理担当者の指示を仰ぐものとします。
・衛生管理担当者は当該スタッフの様子を確認しながら、状況に応じて保健所または帰国者・濃厚接触者相談センター等へ連絡させるようにします。
・ 衛生管理担当者は状況の詳細を把握し、地域事務局に報告します。

（2）スタッフの感染発生時の対応
・

スタッフの感染が確認された場合、保健所等の指示に従って対応します。

・

保健所等の濃厚接触者に関する調査への協力のため、衛生管理担当者は、感染したスタッフと接触した可能性のあるスタッフ・旅行者をできる限り調べ、リストを作成します。リストアップの対象は、感染したスタッフの発症日から2日前以降に当該スタッフと濃厚接触(対面で互いに手を伸ばしたら届く距離で15分以上接触があった場合)した人とします。

・

衛生管理担当者は、地域事務局及び採択事業者全体に対し、個人情報の取扱いに留意しながら、スタッフに感染者が発生した旨を共有します。

（3）旅行者の感染疑い時の対応
・

衛生管理担者は状況の詳細を把握し、地域事務局に報告します。

・

次の条件に該当する旅行者があった場合、そのまま観光を継続するのはリスクがあるため、別室等で待機していただき保健所または帰国者・濃厚接触者相談センター等に連絡します。

・あわせて速やかに衛生管理担当者と管理事業者、地域事務局へ「感染疑い・感染発生時報告
書フォーマット」にて報告し、対応について協議します。

13

感染疑い・感染発生時報告書フォーマット
【感染疑い・感染発⽣時報告書フォーマット】

NO

記⼊事項

1

報告⽇時
※追加報告時には【●次報告】と追記

2

事業名

3

事業者

4

担当者

5

担当者連絡先6

発⽣場所（施設、市町村含め）

7

発⽣までの経緯（いつ感染が分かったのか等 感染が分かるまでの経緯を記載）

8

該当者の分類（例：旅⾏者、イベントスタッフ等）

9

現在の対応状況（例：保健所連絡後、病院へ搬送
済。ホテル待機指⽰。イベント⼀時休⽌
消毒中 等）

記⼊内容

備考

10 今後の対応予定（4）旅行者の感染発生時の対応
・ 保健所等から、本事業に参加した旅行者が感染していたと連絡があった場合は、保健所等の指示に従って対応します。
・ 保健所等の濃厚接触者に関する調査への協力のため、衛生管理担当者は、感染した旅行者と接触した可能性のあるスタッフ・旅行者をできる限り調べ、リストを作成します。リストアップの対象は、感染した旅行者の発症日から2日前以降に当該旅行者と濃厚接触(対面で互いに手を伸ばしたら届く距離で15分以上接触があった場合)した人とします。
・ 衛生管理担当者は、地域事務局及び採択事業者全体に対し、個人情報の取扱いに留意しながら、感染した旅行者が参加していた旨を共有します。

14

９．感染症対策の教育・普及啓発（1）スタッフの教育
・

本マニュアルの策定にあたって、事業者に想定リスクの洗い出しを行ってもらい、各事業者のスタッフにも感染症対策を仕事化してもらいます。

・

本マニュアルの策定後に、マニュアルの具体的な内容と運用方法を周知します。

・

月次にて、本マニュアルの運用状況について把握・報告し、改善点等を都度事業者と相談します。

（2）旅行者への普及啓発
・ 管理事業者であるぶらり気仙のサイトにて、「新しい旅のエチケット」をはじめとした感染症対策に関する情報を発信します。
・ 観光案内所や宿泊受付時等において、感染症対策の各種情報を旅行者に提供配布します。

15

10．実施マニュアル運用状況のチェック（1）各事業者における実施マニュアル運用状況のチェック（週次）
・管理事業者であるぶらり気仙により、実施マニュアル遵守状況を確認するためのチェックリ
ストを作成します。
・ 陸前高田市観光事業者、飲食事業者、宿泊事業者において、週次でチェックを実施します。
・ チェックについては、「スタッフ実施マニュアル運用チェックリスト」「事業者実施マニュ
アル運用チェックリスト」を使用して行います。

（2）管理事業者による参加事業者のチェック（月次）・ ぶらり気仙の衛生管理担当者は、「全体実施マニュアル運用チェックリスト」を使用して、団体(事業者)において、実施マニュアルの運用が遵守されているかを確認します。
・ 全体実施マニュアル運用チェックリストは地域事務局に提出して共有します。

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11．巻末資料（1）スタッフ健康管理チェックリスト【日次】,-/17C]S.*/+2,0KO

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（2）旅行者健康確認 ェ ク ス 【日次】
（2）旅行者健康確認チェックリスト【日次】

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（3）

実施

ア 運用 ェ ク【週次】（全事業者において ェ ク）

（3）スタッフ実施マニュアル運用チェックリスト【週次】（全事業者においてチェック）【実際のア 記載項目にあわせて作成】

28

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（4）事業者実施マニュアル運用チェックリスト【週次】（全事業者においてチェック）
事業者ごとに適した方式に調整いたします。
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（5）全体実施マニュアル運用チェックリスト【月次】（管理事業者においてチェック）（5）全体実施マニ ア 運用チェック スト【月次】（管理事業者においてチェック）

以上
以上

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