有限会社フクハラファーム●規模拡大の秘訣は、農地がフラットで大規模経営に向いていたことと、周囲からの信頼を得られたこと。
●農地を集約する際、１区画を１ヘクタールに拡大し、スケールメリットの追求を念頭に取り組んだ。
●家族経営の限界を感じ、法人化。
これを契機にコメの販売にも打って出た。
●合鴨農法などによる完全無農薬の有機農法や、環境に配慮したコメが好評。
●顧客がいないコメや野菜をつくる発想はない。
● I CTを導入し、農作業を見える化して情報共有を図った。

﹁彦根の美田を次世代につなげたい﹂という 思いを原動力にする一六〇ヘクタールの大規模稲作経営者である︒実需者への直販を通じ︑販路を独自に開拓して経営を伸ばす ︒

特別企画 駆け上がる地域農業の担い手たち
アグリフードＥＸＰＯ輝く経営大賞 経営部門（西日本エリア）

特別企画 駆け上がる地域農業の担い手たちされました︒全国各支店から受賞候を目的として︑二〇〇五年度に創設

農業や食品産業の発展に資すること標となる姿を示すことにより︑地域業経営を表彰し︑多くの経営者の目大賞﹂
は︑日本公庫が地域の優れた農﹁アグリフードＥＸＰＯ輝く経営の大規模稲作経営に成長した︒

込み︑今では一六〇㌶のわが国有数農家だったが︑次第に稲作にのめり二㌶ほどの実家の稲作を手伝う兼業

後︑地元の土地改良事務所に勤めた︒

セスも驚きだ︒福原さんは大学卒業も驚くが︑それを拡大してきたプロ専業農家になったのは大学を卒業

二五㌶︑九八年には一気に七〇㌶と補者の推薦を受け︑社外有識者によ平成二六年度の受賞者は︑株式会なり︑以降二〇〇二年一〇〇㌶︑〇八して一二年後の九〇年︒すでに一〇社ミスズライフ︵長野県︶と有限会社

年一四〇㌶︑一二年一六〇㌶と拡大る選定委員会の審議を経て︑毎年選

フクハラファーム︵滋賀県︶です︒前してきた︒現在も規模拡大の途上に㌶の規模になっていた︒九四年には号に続き︑受賞ポイントについて︑選ある︒
この規模拡大の実績が︑受賞の定されています︒

定委員会会長の大泉一貫氏︵ 宮城大大きなポイントである︒拡大できたいたというのが大きかったし︑預かっ地はフラットで大規模経営に向いて秘訣は何か︒福原さんは︑﹁彦根の農学名誉教授︶が紹介します︒
規模拡大は覚悟が最も重要で現在も見て︑周囲が信頼を寄せてくださった水田をきちんと管理しているのを﹁彦根の美田を次世代につなげたい﹂︒

たというのもありました﹂と言う︒

拡大の途上にある

滋賀県彦根市にあるフクハラファーム

私は︑規模拡大に向けた福原さんの彦根市の南部に位置する地元の稲と考えていました﹂

分はせめて五〇㌶の規模を目指そう規模を誇っていました︒
それなら︑自が県の稲作農家のトップは四〇㌶の﹁専業になった一九九〇年当時︑わている︒

思いや覚悟が最も重要だったと思っ代表取締役の福原昭一さん︵五九歳︶の思いだ︒
一六〇㌶という広大な耕作面積に有限会社フクハラファーム
代表取締役 福原 昭一氏
事業内容︵規模︶ 稲作︵一六〇㌶︶
︑露地野菜他︵一三㌶︶
設立年 一九九四年
資本金 八〇〇万円
所在地 滋賀県彦根市薩摩町

16 AFCフォーラム 2015・2

特別企画
なるまでは規模拡大のベースをつくに感じられる場所だった︒三〇㌶に地があり︑規模拡大の可能性が大いれほどの規模にはならなかったのできつけて預けてくれる人も現れず︑こければ︑農地にも限界があり︑話を聞もし︑集落外に視野を広げていな判断し︑新たな投資に踏み切ったのは今後の規模拡大に支障を来たすとトは抑えられてきたが︑このままでていたので限界を感じていた︒コス施設で︑能力の三倍近い籾を処理した年に五〇㌶を目標にして建設した

顧客数は減少するものの︑現在でも動も関係していたのだろう︒
その後︑客を獲得した︒
前年の冷害による米騒

幸いにも︑その年︑五〇〇件もの顧人販売を始める︒

を申請し︑九四年産米からコメの個ていた︒

る時期と考え︑さまざまな試みを繰はないかという︒規模拡大の仕方が半分近くがリピーターだという︒

枝地区には︑およそ一五〇〇㌶の農り返した︒
である︒

きたのだが︑耕作してもらえないか﹂

そうこうするうち︑﹁人から聞いてうな人の情報を得ては︑任せてほしように水田に出て︑預けてもらえそとえ稲作の仕事がなくても︑毎日のところへ頼みにいくことにした︒たを見回して預けてもらえそうな人のそこで︑集落を飛び越え︑地域全体しないよう配慮する必要があった︒

で規模拡大するには︑他の農家と競合組合に加入したが︑新参者が短期間を竣工して乾燥機を四基導入した︒

二〇一四年に新たなライスセンター

ま た︑乾 燥 調 製 施 設 に 関 し て は︑どに代わりの機械をそろえていた︒もあり︑少々過剰気味と思われるほ通りにいかないことが嫌だったことうだ︒
作業中に機械が故障して︑計画に乗るのも︑操作するのも好きだそたのは﹁ これからは純粋な国産米をてくると聞いて︑福原さんが強く思っ合意に至った︒
外国産米が日本へ入っ九三年にウルグアイ・ラウンドがを契機にコメの販売にも打って出た︒﹁フクハラファーム﹂に名称変更︒
これし︑その後﹁福原農園﹂を法人化してで︑一九九四年にアルバイトを雇用経営の限界を感じ始めていた︒そこ大したころから︑人手不足などで家族とも多くなってくる︒二五㌶まで拡

一人ではなかなか対応しきれないこ

それでも︑規模が拡大するにつれ︑やすくする取り組みを行ってきた︒

拡大し︑スケールメリットを追求しまで集約する︒一区画も一㌶ほどにおよそ九〇〇筆強の農地を三五〇筆配分を協議し︑面的集積を加速させ︑全て顧客と向き合っているというこ

フクハラファームのコメづくりは︑実需者と直に結び付いている︒者などと契約しており︑加工用米もる業務用米は複数の大手商社や実需米が七割弱といった比率︒主力であ米などの家庭用米が三割強︑業務用五割強の主食用米は︑完全無農薬強︑加工用米が五割弱︒

作付けは一五七㌶︒主食用米が五割としているが︑二〇一三年のコメのちなみに経営面積は公称一六〇㌶

君が育てたお米﹂といったブランド在も︑ミルキークイーンの﹁あいがもしたこのコメが好評を得ている︒現の有機農法を始めたが︑環境に配慮や米ぬか利用などによる完全無農薬

中でも︑一九九八年から合鴨農法

ことが基本にある

は顧客と向き合う

コメや野菜づくり

他の大規模農家と違っていたから︑当時︑稲枝地区には規模拡大を目集落を越えて規模を拡大してきた拡大が順調に進んだのは︑これに始める︒そこで︑大規模経営仲間四︑今日の規模が実現したのだろう︒

者組合﹂があり︑組合員は三〇人で︑い伴って︑機械体系を整備していたこ五人と利用権の交換や受託農地の再指す専業農家がつくった﹁ 稲枝受託ずれも︑それぞれが所属する集落内部とも大きい︒福原さんは昔から機械と︑水田を預けてくれる人が増えて乾燥調整施設の更新は投資金額も大つ く り︑勝 負していかなければならとだ︒
顧客がいないのにつくるといっ福原さんは︑やがて農地分散に悩みの農地を集積していた︒福原さんもいった︒規模は既に三〇㌶を超えてきいことから︑ここ数年悩んでいたない﹂ということ︒
早速︑特別栽培制度

拡大の仕方が他と違うからこそ今日の規模が実現した米がよく売れている︒

いたという︒
無理をしなくても︑自然という︒
これまでは︑専業農家になっいと頼む日々が続いた︒に農地が集まるような状況が生まれ

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2015・2 AFCフォーラム

特別企画 駆け上がる地域農業の担い手たち

ク イ ー ン ﹂﹁ コ シ ヒ カ リ ﹂﹁ ゆ め お う

栽培品種は主食用米が﹁ ミルキーしている点も受賞のポイントになって独自の販路を開拓し︑経営を伸ば流通業者や実需者への直販を通じの基本的な考えと言ってよい︒

野菜生産をはじめフクハラファームた発想はない︒
これはコメに限らず︑えることはしない︒

受け取るために大きく経営内容を変来る補助金は拒まないが︑補助金をフクハラファームの稲作経営は︑食用米を少々上回る品種もあった︒

く︒
一二年の一〇㌃当たり粗収益は主﹁ 水 田 活 用 の 直 接 支 払 交 付 金 ﹂が 付

どよい価格で︑そこに一〇㌃二万円のでは主食用米とさほどの差もなく︑ほ用米の七〜九割が普通︒一二年産米か︑これらの情報をほ場ごとの作業

そのほ場で過去に何がつくられたのて︑その結果はどうだったのか︑またするため誰がどういった作業を行っいったほ場の特徴や︑それらを改善﹁ 石 が 多 い ﹂﹁ ぬ か る み が あ る ﹂とには︑規格化がどうしても必要だ︒

作業順番を決めて作業計画をつくるの田植えの時期の決定の仕方︒
品種︑こう指摘する︒三五〇筆に及ぶほ場たのが大きい︒

労働力をキャベツの収穫に向けられ〇月上旬にコメの収穫乾燥を終え︑やす︒
新ライスセンターが稼働し︑一当初の七㌶を一四年には一三㌶に増ツなどの露地野菜の栽培を始めた︒

クハラファームが一三年から︑キャベ大規模稲作経営を目指していたフてはまだ緒に就いたばかりだ︒

点も見えてきたというが︑全体とし時期の判断を皆が共有していく︒そ計画に落とし︑適期の水管理︑施肥の菜の生産も行うことだ︒一五年にはめに最も可能性が高いのは︑露地野稲作経営者が販売額を拡大するたている︒

み﹂﹁にこまる﹂で︑加工用米は﹁ 日本一〇種類︒それぞれ異なる用途に対れができれば︑長い経験がなくても二〇㌶へ拡大し︑販売額四〇〇〇万話 を 伺 っ て い る と︑こ れ ま で︑ス応して︑作期の分散を図っており︑刈誰もが同じように作業できるように晴﹂﹁ヒメノモチ﹂など︑全部でおよそり取り時期から逆算して田植え時期円を視野に入れる︒

稲作の作業の無駄を省き︑野菜生なる︒
しかし︑実現には細かくデータをとっていかなければならない︒フ

やほ場︑品種を決めていく︒
一〇㌃当たりの収量は︑主食用米るのだろう︒福原さんが目指してい産を拡大するなど︑戦略的な部門へ
そこで︑二〇〇九年から富士通株るのは﹁ 大 規 模 稲 作 複 合 経 営 ﹂で あクハラファームの﹁見える化﹂が必要

式会社と一緒に︑前述のような項目る︒そのためには販売力の強化と全で五六〇㌔グラム︑加工用米は六〇多収が期待できる﹁ゆめおうみ﹂などのデータベース化に取り組む︒それ体の﹁ 見 え る 化 ﹂が 必 要 と な っ て いの資源の集中投下を図ろうとしていは︑七〇〇㌔グラム以上を収穫するケールメリット︑収量︑品質︑販売先︑を 計 画 に 反 映 で き れ ば︑面 的 集 積・になったのだ︒

ことも可能という︒
ただ︑一般論としこの四つを稲作経営の判断基準とし〇㌔グラムといったところ︒比較的て︑多収にすると稲わらの処理が課る︒フクハラファームの課題はここにある︒ほ場の大規模化と合わせたスケールメリットの追求がよりはっきりする︒︵大泉 一貫／文 河野 千年／撮影︶
を再生産に向けたいというのが福原﹁ 自分が社長であるうちは現状のＴ︵情報通信技術︶導入への取り組み

こうした外部機関と連携したＩＣ※写真説明／一五頁 平坦で広大なほ場を歩く福原昭一さん︒
一六頁 次の作付けへ向けて準備が整えられているほ場︒
一七頁 昨
年竣工したライスセンター内には︑出荷を待つ米袋が積み上げられている︒
一八頁 イン
タビュー時の福原さん︒
後ろの壁一面には趣味の写真が飾られている︒

労働力に余力も出てくる︒その余力てやってきたようだ︒

見える化するため情報共有し農場を題になる︒
たとえば︑一〇〇馬力のコンバインをもってしても稲わらの量が多く︑作業に影響を及ぼしてしまう︒
従って︑多収を要する﹁飼料米﹂は︑という畜産農家がいなければ︑前向ままでもよいが︑心配は次世代へつも今回の受賞ポイントの一つであさんの考えだ︒きにはなれないという︒

なぐために経営手法などを社内でどる︒
これによって︑生産の効率の改善

ＩＣＴを導入した

代わって加工用米が転作の中心をう共有していくかだ﹂と︑次の課題をフクハラファームのコメを使いたい占めている︒加工用米の価格は主食

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