く（1）

すの木

平成29年７月１日

七夕の季節がやって来たなぁ～！
もう願い事は考えたで？
みんなの願いが叶いますように☆
これからが夏本番！熱中症対策
しっかりしていこうな！

７月号

vol.1442017.7.1「 お ま か せ ！！感 染 予 防 塾 」『食中毒』
６月～８月は、細菌が原因となる食中毒が多発する季節です。これは、食中毒を引き起こす細菌の多くが、室温（約20℃）で増殖し始め、体温くらいの温度で増殖スピードが活発になるからです。
食中毒を防止するための三原則があります。食中毒の原因となる細菌を食べ物に「付けない」、食べ物に付着した細菌を「増やさない」、食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」です。この三原則をもとに、家庭での食事作りにおける６つの行程をそれぞれチェックしてみましょう。
（政府広報オンライン「暮らしに役立つ情報」より）【買い物】
・肉、魚、野菜などの生鮮食品は、新鮮な物を選びましょう。
・消費期限を表示した食材は、確認して購入しましょう。
・冷蔵や冷凍などの温度管理が必要な生鮮食品は、最後に買いましょう。
・肉や魚は汁が他の食品に付かないように、それぞれビニール袋に入れましょう。
・買い物が済んだら寄り道しないで早めに帰るようにしましょう。
【家庭での保存】・冷蔵や冷凍が必要な食品は、持ち帰ったらすぐに冷蔵庫や冷凍庫に入れましょう。
・肉や魚はビニール袋や容器に入れ、他の食品に汁がかからないようにしましょう。
・冷蔵庫は10℃以下、冷凍庫は－15℃以下に設定しましょう。細菌の多くは－15℃以下で増殖が停止しますが、死ぬわけではありません。また、10℃以下でもゆっくりと増殖します。冷蔵庫を過信せずに、早めに食べきるようにしましょう。
・冷蔵庫や冷凍庫に物を詰めすぎると冷えにくくなるので、詰めすぎないようにしましょう。
【下準備】
・調理の前には石けんで丁寧に手を洗いましょう。
・肉、魚、卵などを取り扱う時は、取り扱う前と後に必ず手を洗いましょう。少々面倒ですが、他の食品の細菌汚染を防ぐために重要なことです。

・ラップしてある野菜やカット野菜も流水でよく洗いましょう。
・肉や魚などの汁が、果物やサラダなど生で食べるものや調理の済んだものにかからないようにしましょう。
・肉や魚を切った包丁やまな板は、他の食材に使用する前に必ず洗いましょう。洗った後に熱湯をかけると、なお効果的です。包丁やまな板を、肉用、魚用、野菜用と別々にそろえて使い分けるとより安全です。
・冷凍食品の解凍は、冷蔵庫の中や電子レンジを利用し、自然解凍は避けましょう。
・冷凍食品は料理に使う分だけ解凍し、解凍が終わったらすぐ調理しましょう。冷凍と解凍を繰り返したり解凍した食品を放置したりすると、細菌が増殖する場合があります。
・使用したふきんは、洗剤と流水でよく洗い、漂白剤に１晩つけ込むか、熱湯で煮沸し、しっかり乾燥させましょう。
・使用した調理器具は、洗剤と流水でよく洗いましょう。
熱湯をかけると殺菌効果があります。
【調理】
・肉や魚は充分加熱しましょう。もし、細菌がいたとしても充分加熱すれば、殺菌することができます。中心部の温度が75℃以上で１分間以上の加熱が目安です。
・電子レンジを使う場合は、電子レンジ用の容器とふたを使い、調理時間に気を付け、熱の伝わりにくい物は時々かき混ぜましょう。
・食器は清潔なものを使いましょう。
【食事】・食事の前には手を洗いましょう。
・調理した料理は、室温に長く放置しないようにしましょう。
・細菌によっては20分程度で２倍に増えます。温め直す時も充分加熱しましょう。
【残った食品】
・残った食品を扱う前にも手を洗いましょう。
・残った食品は、清潔な容器で保存しましょう。
・残った食品を温め直す時も、充分加熱しましょう。
・時間が経ち過ぎたら、思い切って捨てましょう。
・ちょっとでも怪しいと思ったら、口に入れずに捨てましょう。
（感染管理認定看護師／近藤 惠子）

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平成29年７月１日

すの木（2）

西赤石山登山外科齋藤勢也

西赤石山は、徳島県民にはあまり知られていない場所ですが、四国の山では、結構愛好家も多く、初級者から中級者まで楽しめる山です。位置関係は、新居浜市の南に聳える法皇山脈の西の端に位置しています。
東に、祖谷系の山々を望み、西に石鎚山脈を見渡せる標高1626mの山です。視界は良好で天気の良い日は、遥か瀬戸内の島々を眺望できます。
紹介が長くなりましたが、今回は、アケとうなるボノツツジを見る為に、西側の東 平から行くことにしました。朝６時に自宅を出発して、７時40分ごろ新居浜IC着そこから一般道の山道を走り別子銅山跡がある東平に。
この西赤石山は日本の黎明期を支え明治の産業革命の一翼を担った別子銅山跡が至る所にあり、観光施設の謳い文句は、東洋のマチュピチュ

うかと言うような斜面を補助においてあるロープを掴みと言われています。（一見の価値あり。）せせらぎの心地ながら30mほど降って行きました。滑りながら、20分かよい音を聞きながら変電所跡

坑道の跡である第３通洞

けて兜岩に到着。またそこも岩場でゴツゴツした１m以を過ぎていよいよ登山口に。８時40分登山開始。比較的上の岩が散在していました。妻は、この20分ほどの帰路整備された急峻な道であるが、大小様々なゴロ石を踏みでかなり体力を消耗したようでした。さらに降りるとヒ分け、横を谷川のせせらぎを聞き、鳥の囀りに癒され、ノキやヤマツツジの中を１箇所だけ、ピンク色の花びら

マイナスイオンを感じて20分ほどで馬の背と柳谷の分岐が、丸く大きく、アケボノツツジの樹に出会うことが出に差し掛かる。ここからが本当の山道。周囲は、ヤマツ来ました。この機会を逃さぬように、写真に納めました。

ツジ、ヒカゲツツジ、ヒノキ林の間をひたすら登って行

またダラダラと疲労困憊の中、徐々に高度を下げ、途中く。ヤマツツジのピンク色や、シロモジの可憐な黄色いは、ヤマツツジや、ヒカゲツツジの花を観賞しましたが、花を愛でながら９時50分に銅山峰ヒュッテと言う宿泊施

今回の季節は、３月の気温が比較的例年に比べて低かっ設に到着。ここで暫しトイレ休憩。山桜が咲いており、たので、時期的には、やや早かったようでした。西赤石

新居浜市街がやや霞んだ中で、一望。更に山道を登るこ山の北斜面一帯が、アケボノツツジでピンク色に染まると30分、銅山越と言う場所に到着。ここで、南の日浦登時期にもう一度来て見たいと思います。アケボノツツジ

山口から来る登山者をお地蔵さんが迎えてくれる。ここは比較的高度の高い斜面でしか見ることができません。

で、空腹を癒す為に、おにぎりとお菓子を食べて、さらこれは、苦労して登って来た者だけが得られるご褒美でなる歩きに備えた。高度が上がってくるにつれて風も強す。帰りは、マイントピア別子の天空の湯で疲れを取り、くなり、尾根伝いでは、汗が冷えて寒ささえ感じるよう帰宅の途に着いたのでした。になる。そして東山の山頂を過ぎると眺望は一気に開けて、石鎚山系は勿論、祖谷の山そして今歩いてきた道や、東平の場所が、眼下に見渡せました。12時10分やっと西赤石山山頂の二等三角点1626m到着。標高差1000mほどの往路でした。４〜５組のパーティーが既に到着していて昼食を食べていました。我々もコンロで湯を沸かし、カップ拉麺と朝買ったおにぎり、お菓子をお腹に入れて、360°の眺望を楽しみました。しかし山頂は、どうしても曇りがちになってしまいます。西に見える笹ヶ峰や石鎚山は、山頂は雲に覆われて、全貌は見られません
でしたが、雄大な景色を目に焼き付けることが出来ました。これだけ苦労して登っても山頂は、約30分の滞在でした。汗も乾き寒くなった頃、帰路は、兜岩を経由して帰るコースを選びました。いきなり急峻な斜度45°はあろ

日時 2017年７月11日㈫午前11時～午後２時

場所 第二会議室（二階）
内容 『糖尿病の検査について』
『夏に起こりやすい低血糖を防ぐ食事のコツ、教えます‼』

※試食会（400円／材料費込）
筆記用具をお持ちください

臨床検査技師管理栄養士

く（3）すの木

平成29年７月１日

目薬 に つ い て目が疲れているときや目が乾燥するときに、目薬を使っている方は多いと思います。春は、花粉症で目薬が手放せない方も多いのではないでしょうか。

正しい目薬のさし方
１．指が目薬の容器の先に触れて汚染されないように、注意すること◆目薬の先をまぶたやまつ毛につけない２．目 薬をさします。さし方は両手でも片手でも構い汚染されてしまいます。

石鹸で手をよく洗います。

ませんので、自分のやりやすい方法で行ってください。

３．目 薬をさした後は、目薬が鼻へ流れていかないように、しばらく目を閉じるか目頭を押さえます。
５分程度行うのが理想的です。

４．目 の周りにあふれた目薬は、清潔なティッシュやガーゼ等でふき取ります。

５．使 用後の目薬は直射日光が当たらない、なるべく涼しいところに保管してください。

先端がまぶたやまつ毛につくと、容器に残っている目薬が◆目薬をさした後、目をパチパチさせない目薬をさした後、目をパチパチさせると目薬が目の表面全体にいきわたるように思いがちですが、そうではありません。せっかくさした目薬が涙と一緒に喉の方へ流れ出てしまいます。

◆目薬を２種類以上さす場合は間隔をあける

間隔をあけないと、先にさした目薬が後にさした目薬によって洗い流されてしまうので、５分程度あけることが理想的です。

コンタクトレンズの上から目薬は使えない？
目薬をさすことによりコンタクトレンズがずれたり、混濁したり、変色したり、目薬中の薬剤がコンタクトレンズに吸着したりする可能性がありますので、基本的にはコンタクトレンズをはずして目薬するようにして下さい。
また、目薬をさした後は５～10分程度時間をあけてからコンタクトレンズをつけるようにしましょう。
（一部医薬品を除く）
目薬の種類によってはコンタクトレンズの上から使用可能なものもありますので、病院で目薬が処方されたときや薬局で目薬を買ったときは、医師または薬剤師に聞いてみてください。
＊目のトラブルの治療には目薬が必要になる場合が多く、この機会に目薬の正しい知識を身につけましょう。
（薬剤部／水野 馨子）

社会見学へ行ってきました
太陽の日差しが眩しい季節がやってきました。もうすぐ夏本番ですね。
さて、当院、重症心身障害児・者病棟では今年度も外出行事として社会見学を計画しております。
第１回目は家族遠足。５月10日（水）に、ゆめタウン徳島。５月15日（月）に、阿波おどり会館へ行って来ました。
ゆめタウン徳島では、店内をゆっくりと散策しショッピングを楽しみました（＊^。^＊）中でも一番人気は、冷たくてあま～いアイスクリーム♪やっぱり♥花より団子♥ですね。おいしいアイスを食べて、患者様の笑顔の花が咲きました（●＾o＾●）
阿波おどり会館では、エネルギッシュな男踊りに、しなやかな女踊り、ぞめきのリズムに自然と体が動いて心も体も踊る楽しいひと時を過ごしました（＊^。^＊）☆手をあげて足を運べば阿波踊り☆公演最後の踊り体験コーナーでは舞台に上がり、専属連 “阿波の風” の皆さんと一緒に阿波踊りを楽しむ患者様もいらっしゃいました（^O^）
両日ともに、御家族と一緒に過ごし嬉しそうに微笑む患者様の姿がとても印象的でした。素敵な時間★素敵な思い出★をつくっていただくことができたのではないでしょうか。
今後も、療養生活を送る中での楽しみのひとつとして、院外での催しも実施しながら潤いある毎日を過ごして頂けるよう取り組んでいきたいと考えております。
 （療育指導室保育士／住忠利美）

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平成29年７月１日

すの木

（4）

看護学校便り看護の日 記念行事
５月12日は近代看護を築いたナイチンゲールの生誕にちなみ、「看護の日」と制定され、全国で記念行事が行われています。今年度は、看護の心を笑顔と共に患者様や近隣施設・地域住民の皆様にとどけたいと考え、「笑顔の力をとどけよう」というテーマのもと活動をしました。
午前は、学生全員でフローレンス・ナイチンゲールの功績について理解を深めました。その後、「実習や学校生活で笑顔の力を感じた場面」をテーマに学生間で話し合い、自分の看護を振り返る機会としました。
午後は、当院の外来と病棟でハンドベル演奏を実施しました。受診された皆様への「看護の日」のPR活動をとおして学生は様々なことを感じていました。「少しの時間でしたが、ハンドベル演奏を通してふれ合った皆様と笑顔で繋がることができ、看護の心を感じることができました。（学生の感想より）」
また、ナイチンゲールの「環境を整える」という考えに基づき、病院や近隣施設で美化活動を実施しました。学生から
は「みんなで協力して活動を行ったことで、『看護の心』『ケアの心』『助け合いの心』を改めて確認することができました。
今回学んだことをこれからの看護に活かしたいです。」との感想も聞かれました。
今回、患者様や地域の皆様、病院職員の方々の協力のもと、看護の日記念行事を成功させることができました。今後も、学校生活の中で助け合いの心・看護の心を育み、自分の目指す看護師像に一歩ずつ成長していきます。
（看護学校／学生自治会

看護の日担当オ ー プ ン ス ク ー ルの お 知 ら せ１．日時①平成29年７月23日（日） 13：00～16：00②平成29年７月24日（月）９：00～12：00

２．場

所

東徳島医療センター附属看護学校

３．内

容

公開講座「血圧を測ってみよう！」、学校紹介
看護技術体験や在校生との座談会を企画しております。
＊当日は上履き・筆記用具を持参の上、動きやすい服装で、開始10分前までにお越し下さい。

４．対象者

高校３年生および社会人

５．参加費

無料

６．申し込み締め切り

７月14日（金） 17：00まで

７．お問い合わせ・申込先
独立行政法人国立病院機構東徳島医療センター附属看護学校
TEL 088-672-4534《今月号編集委員》

増田都子／谷澤真紀／了戒かおり

２年生）