20242
庄内農家の友令和6年度

URL https://www.zennoh-yamagata.or.jp/E-mail : sysmail@yt.zennoh.or.jp

February

Vol.983 / R6.2.1

庄内農家の友表紙写真コンクール

作品大募集!
SHONAINOKA NO TOMOPRESENTS
PHOTO CONTEST

大賞
10月 重いよぅ 工藤省三郎さん（鶴岡市美原町）

今年もご愛読者様を対象に、庄内の風景、伝統芸能、風物詩、行事、日常でのできごとなどの写真を募集します。
寄せられた作品の中から、本誌令和６年度の表紙を飾る12作品が、さらにその中から大賞1作品が選ばれます。
（令和６年３月上旬開催予定の表紙写真コンクール審査会にて決定）「応募要項」記載内容をご確認のうえ、奮ってご応募ください。

令和５年度
作品

９月

実りの庄内平野４月

櫻風に舞う夫婦鯉

１１月

鳥海山麓の柿畑

５月

１２月

五月晴れ

福を呼ぶ大黒舞

６月１月【応募要項】

Contents
稲作

Ｐ2−3

酒田飽海地域における「つや姫」栽培の優良事例

畜産

Ｐ4−5

コントラクターの普及・定着に向けた耕畜連携の取組状況

経営

Ｐ6−7

令和５年度山形県ベストアグリ賞

県知事賞受賞！

〜国産飼料の増産に向けて〜

有限会社いとうファーム

代表取締役

伊藤 稔氏

美味しい「だだちゃ豆」を生産し、庄内の魅力を県内外へ発信 〜大豆栽培キットを活用した食育により、小学生へ「命の授業」を展開〜

JA 全農山形

発行所／全国農業協同組合連合会 山形県本部（ＪＡ全農山形）〒990‑0042 山形県山形市七日町三丁目１番16号 TEL023‑634‑8133
発行人／長谷 川 直秀
印刷所／庄内農村工業農業協同組合連合会

表紙写真コンクール入選 雪中田植え 高橋 正和さん（酒田市飛鳥）●テーマ 庄内の農村生活や風景・風物などとし、●大きさ 作品はすべて2L版（12.7×17.8㎝）
１点ごとに題名、住所、氏名、職業、撮影年月を記入し、裏面に貼付して下さい。
※このページ右下の応募票をご活用ください。
●応募点数 １人10点以内。季節ごと入選作品を３点（今までは月ごと１点）決めるため、応募季節と、撮影した月を明記すること。未発表のものに限ります。
●応募期間 令和６年１月４日㈭〜２月16日㈮（消印有効）●送り先 〒997‑1301 東田川郡三川町横山字袖東18 2
JA全農山形「庄内農家の友」写真係●褒 賞 大賞受賞者および優秀賞受賞者には、賞状を授与し副賞（商品券）を進呈します。
●発 表 ３月上旬に受賞者へ通知のうえ、令和６年４月号にて発表します。
はＪＡ全農山形に帰●版 権 入選作品の版権（著作権）属するものとし、受賞通知次第、ネガ・CD等を提出していただきますのでご了承願います（対応準備をお願いいたします）。
※応募作品は、被写体が人物の場合、必ずご本人の承諾を得た上でご応募ください。被写体が未成年の場合は、親権者等の承諾が必要です。
※いただいた個人情報は、定められた法令に従い適切に取り扱います。

庄内農家の友大山犬まつり７月

夏越の大祓い極寒に笑顔で耐える童

２月

雪中田植え

８月

大山公園

３月

はす刈り

北帰行の朝

庄内農家の友写真応募票
応募季節 （ ◯ 印 ）春・夏・秋・冬（題名氏

名 （ふりがな）

1〜12月のうち、撮影した月を記入してください。

月 ）

年

齢歳
住所 〒

電話番号

-職業

※いただいた個人情報は、定められた法令に従い、適切に取り扱います。

− JA全農だより −810151

品質が安定していた事例を画 から収量と 米の り り紹介します。
タン ク質 有率を推定し、令和５年産米は８～ 月
良 な圃場、改善が必要なの極 な高 少 により、圃場がでされてい酒田 海地域「つや 」の一 「ます。そして、そのようなートつ」と大幅
米 率は ・に った生育期間中のに 低 下 し ま し た（ 令 和 ５ 年
要 を推 し、コメントが「ス ートつや 」は、月 現普及課がされます（図１）。令和で地域の全圃場をし、 ４年にこのに 取 り）。
がプ上で特に年しさを増している中、 画 データから圃場 との改善が必要な圃場が く
生育をプ上に一つ一つの栽培管理がうまされていた酒田市の さにするシスでく行うことができていたかんの改善事例を紹介します。
す（は「庄内農家のを振り り、改善につなげさ ん の 令 和 ４ 年 産「 つ令和５年 月号」に 載）。
ることがとても 要です。
や 」の 収 量 は、地域載されている各種プ
ここでは、育成によ平均より程度の う ち「・収量り収量を改善した事例
低く、 米 タン ク質プ」に は、 生 育 期 間 中 のや、耕 の確保により収量有率が ・と高く、ました（図２）。
プのと 向は同 でした。要 をしたとこの、 年育 がなかなかうまく行かず、初期生育を確保できなかったことが大きい要 と えられたため、普及課でも の２ を中心に直 育を行いました。
121107ル の 期
従来は播種後 日程度ルチをかけ、保 期間を長めにとっていましたが、今年は出 状況を確認し、播種後 日で ルチをし図１. 食味収量点検マップとコメントの例

10）

08

7

種ート

図２. マルチ除去時の出芽状況

従来は育 後 も 光シートのかけ下 しを行っていましたが、 い って後は 光シートをし、極力日光に てるように管理しました。
スサイドを大きく開けてをする
ため、 のかん水時間を長くして 応しました。
こうして管理された の移植時のは図３のとおりです。茎は く、りも 実した に 上がりま（204

令和５年
地域の圃場を 査したに、酒田 海地 の作を図 に耕 してを確保してにいる」「 に以上 耕酒田農業技術普及課では、し て い る」な ど、 耕 の 確
令和５年 にチ ルプラ保を くしていることがうかがえました。これら （図 ）を施 した実証圃を酒田市に設 しました。耕の生産者の稲は、 取適期の一部を りながらに入っても上 葉には み耕 を行うことで、 作がっており、の拡大、 量増、収量品質後まで稲が持ち えてい
施 で稲わらるでした。 域が広く、 向上、進、の耕 作業の栽培の中 から後 にかけ効率化 が期待できます。て地力を 分に 用できてします。作以上
令和５年産「つや 」の地
この他、育成にもいたと えられます。
を確保している圃場は 地
域平均との収量 は、令和
継 続 し て 力 を 入 れ、 高 品中５地 に まっており、４年産の程度
質・良米の安定生産を全体的に作は くなっから程度に推進していきます。ています。作が い圃
まり、 米 タン ク質
有率は ・と低くなり、 場では、 域が くなり地一定の改善がみられました。 力を 分に発 できていな
いと えられ、やさらなる改善 として、２割 が く発生した事例、葉前 での移植、 れずに一穂籾 や 籾 （収量）が穂肥を施用することに取りどおりに確保できなか組 と、収量は地域平均にった事例が目立ちました。
さらに近 くと えられま
一方、令和５年産の品質す。
低下の中でも「つや 」
全量１ 、かつ収量も前後を確のに保した生産者にその要 を品質のいてみたとこ 、こまめな水管理はもち ん、耕の確保を げる生産者がくいました。「 は っくり地点数10110

図３. 移植時の苗姿

65151

図４. 作土深調査結果

図５. チゼルプラウ

18 017 016 015 0

14 013 012 011 010 915432

酒田農業技術普及課し た。 さ ん か ら は「 例 年のよりも らかに短くなったし、りの良さには本 に いた。今 の管理を ースに、 年を育成できるようがんばりたい。」と力 い決 を かせていた きました。移植後はに初期生育が確保されました。

3507山形県庄内総合支庁に けの−−−−3010022遊佐町当山・移植

62ha

92ha

遊佐町

10ha

10ha

12ha

12ha

計22ha

21ha

74ha

104ha

収量の図１.

20ha

37ha
飼料米の収穫・籾米サイレージ調整

38ha

24ha

14ha

－
稲わら収集作業

38ha

24ha

14ha

－
堆肥散布

113ha

58ha

34ha

21ha

ため、ＤＦ飼料生産組合では生産に関する要領や規程を定め、組織的な生産管理を行っています。例えば、搾乳牛の給与を前提とした
稲ＷＣＳは、従来品種の収穫適期幅が出穂後 日から日の 日間と、非常に短おわりに50ha

25107ha※３
籾 米 サ イ レ ー ジ と は、 完 熟 期に収穫した籾米を破砕と乳酸
発 酵 に よ り、 消 化 率 を 高 め た
穀実飼料のことをいう。

※２
稲 Ｗ Ｃ Ｓ と は、 稲 の 穂 と 茎 葉を丸ごと乳酸発酵させた粗飼料（ ホ ー ル ク ロ ッ プ サ イ レ ー
ジ：Whole CropSilage）のことをいう。

※１
コ ン ト ラ ク タ ー と は、 畜 産 農
家 か ら、 播 種 や 収 穫 な ど の 自給飼料生産のための作業を受託する外部支援組織をいう。

ＤＦ飼料生産組合の設立により、新規に業務を開始
したコントラクターでの飼料生産作業の効率化や技術支援が円滑に行われ、良質な国産飼料の生産・利用の拡大が実現しています。
今後は、国産飼料の利用拡大による生乳や乳製品の付加価値化、有機資源を使った農作物のバリューチェーン構築など、新たな展開に期待が高まっています。

6

飼料稲の収穫・WCS調整

15

中平田地区 広野地区他
八幡地区

訳
内積面
取組内容＜令和5年実績＞

40

状況の１.のとル プ

１. コントラ

R6・7年は種子販売予約数量からの推定面積

3６年夏以降となりますが、メタン発酵発電と同時に生産される消化液（有機液肥）を稲ＷＣＳの生産圃場に施用する実証が行われています。栽培期間中でも追肥で施用が可能なため、今後の普及が期待されています。
また、酪農法人では、地域のＣＥ・ＲＣ施設で発生するもみ殻を牛の敷料として積極的に利用する一方、耕種農家においては堆肥の農地還元面積が広がっています。

11ha

はじめに（完熟期）（完熟期）

12ha

酪農・肉用牛の経営改善を図るためには、経営コストの ～ 割程度を占める飼料費の低減が必要とされています。飼肥料の海外依存から脱却し、国産飼料の安定的な生産・供給体制を確立するには、耕種農家が生産した国産飼料を畜産農家が利用し、家畜排せつ物に由来する堆肥を農地に還元する「耕畜連携」の取組みを地域で推進することが必要です。このような中、酒田市八幡地域では、飼料生１コントラク
産 受 託 組 織「 ※タ ー」が 農 地 の 維 持 や 農 業従事者の確保など、地域の２稲Ｗ
課題を解決しながら ※３
籾米サイレージのＣＳや ※安定的な飼料の生産と品質の向上、また、新たなコントラクターの立上げ支援に取り組んでいます。

（ 黄熟期）（黄熟期）

酒田市漆曽根・乾田直播

酒田市

コントラクター協同組織の設立

ロール数量（個/10a）8

R6年
R7年（見込み）（見込み）の旧鳥海高原牧場の事業を継承し、大規模な酪農・肉用牛農場を運営する計画が進められています。この計画を推進するために設立された鳥海八幡畜産振興クラスター協議会では、地域の耕種農家との耕畜連携を進め、稲ＷＣＳや籾米サイレージの生産、そして堆肥の農地還元を推進してきました。今後、酪農農場の本格稼働に向けて、協議会で飼料生産部門の中心的な役割担っていた集落営農法人が、近隣の耕種法人に声掛けを酒田南部地区（広野地区）の行い、令和４年から新たに３つの生産班が組織され、広野地区と中平田地区の２それぞれが所有する収穫機組織でコントラクター業務械や設備をシェアすることが開始されました。また、で、初期費用の負担軽減が品質の均一化や安定的な飼図られています。また、各料の供給を目的に、令和５地区の耕種法人などでは、年２月にコントラクターの水田の維持や農地の集積を耕種法人と飼料の供給を受目的に飼料の作付面積が拡ける酪農法人を構成員とし大され、新規雇用が積極的たコントラクターの協同組に 進 め ら れ て い ま す。（ 表織「 鳥 海 高 原 Ｄ Ｆ 飼 料 生 産１）組合」（以下ＤＦ飼料生産組合）が 設 立 さ れ ま し た。（ 写
稲ＷＣＳの品質向上
真１）と安定生産に向けてＤＦ飼料生産組合では、酒田北部地区（八幡地区）、各地区で生産する稲ＷＣ
酒田中部地区（中平田地区）、 Ｓを均一な品質で供給する

20

R5年

酒田市八幡地域では、北海道から参入した国内大手の酪農グループが、酒田市

状況

R4年5

地域で種子供給が行われてい期間となっています。こに糖やデンプンを蓄積するいることで、国育成品種よのため、移植、直播の播種状態が長く続くためです。
り種子価格を安くできるこ様式や栽培品種などを基に県が開発した茎葉型品種とから、乾田直播での栽培生産管理計画を立て、役員 「山形飼糯１３８号」は、こも進められています。この会で収穫スケジュールを決のような特徴に山形県でのように直播にも適応し、作定しています。また、８月栽培し易さを兼ね備え、令中旬頃に圃場審査を実施し、 和４年にデビューしました。 り易く、更に収量の増加が期待できる品種として作付生育状況や病害虫の発生被
ここで紹介しているコントが拡大しています。（写真２、害の有無、雑草の繁茂量なラクターでは、デビュー前
図１、表２）
どを確認し、稲ＷＣＳ製品の令和３年から実証圃の栽の品質ランクを決定してい培に協力しており、庄内地ます。製品に品質ランクを域では種子の生産から利用堆肥等の農地還元の記載することで、利用するまでのモデルを構築して、取組み農場では区分して管理を行
県内全域での普及をリード
酪農法人の敷地内には、い、栄養価の高い飼料を必してきました。実証圃の成庄内地域では初めてとなる要とする搾乳牛への誤給餌
績では、湛水直播でも倒伏家畜排せつ物を使ったバイを防止し、その他育成牛への心配はなく、いもち病のオガス発電所が建設されての給与と使い分け、無駄な発生も見られず高収量の成く利用することができてい績が得られています。また、 います。本格稼働は、令和ます。

ちほみのり

作付面積の推移

3山形飼糯138号

4−畜産−−畜産−

512「 山 形 飼 糯 １ ３ ８ 号」の普及について30の作 状況12之康
丹
酒田農業技術普及課
産業経済部
山形県庄内総合支庁

15の～国産飼料の増産に向けて～搾乳牛向け従来品種の稲
ＷＣＳは、収穫適期が 日間しかありませんが、籾の少ない茎葉型品種では、出穂後 日から 日までの日間が収穫適期となります。
これは籾が少ないことにより、光合成された糖の籾への転流が抑制され、茎葉部
70

山形飼糯 ひとめぼれ138号

山形飼糯 ちほみのり
138号

4

直播で高収量（10a当4.6トン）を実証！
16の２.

4

２.

コントラクターの普及・定着に向けた耕畜連携の取組状況
40522

のいとうー は、市地区において平成年に設立した法人です（写真１）。令和５年度は員８ で、水稲、え15を業も行いながら、農業がたす「 ・ の大 さ」をに え続けています（写真 ）。
化のため３の2

しいをするためのまめ８ 、なめこ組を中心に経営を行っていま「ち」の向上す。経営理 は、「 実でバくり」に
ラ ン ス の 良 い 経 営」で あ り、 のため、特に「力を入れています。植物体
リスク分 に配 した農業にを供給するの経営を実 しています。
働 き を 進 す る た め、 中
また、で開発した大耕・ 培 （せ）を６ 以
栽培
トを 用し、上実施することにより、圃を中心に場全体の１ ３は施用で 育に取り組んでいを行わない栽培が可能となます。っています（写真２ ３）。
種子は 用圃場を設けて家 種し、 内でを行うことで、良種子に3450

向年農業を確立しています（写真 ）。の生ット 発によの 業 ををしています。種子は発 率のバラつきに 応するため２年分を 種しており、の種子を り続けています（写真 ）。

りら開発した大栽培
ト を 用 し「 の業」と し て、 の 大 さを える 育の取組みを行っています（写真 ）。
やの 理実 や大 のの３.の 入もしており、年農業の 化を えています。
現 、 いとうーには各品目を担 する者が育っています。 来は、この い 員 が経営を継承することで、地域と に市の農産物の 力を県内外に発 する新たな経営発展を期待しています。（写真 ）１ .の.との２.

今後の「ち」は・市と連携し、地域と に ランド価値を維持・発展させながら、規模拡大に取り組 方 です（写真）。また、転作作物として新たな野 品目

3

時の.のン
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５.

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115

無理をしない 実な経営により、 年間経営発展を続けています。さらに、基３品目を とする経営を法人化することで、 利生を 備して従業員が安心して働ける備を図り、50に～農業技術普及課
山形県庄内総合支庁のと
４.

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