風と光だより

オーガニックとこだわりの食品7月号

文月（ふみづき、ふづき）July
No.95 2022(令和4年)年7月1日発行

https://kazetohikari.jp/

新登場！有機ヴィーガンミートソース

株式会社 風と光
横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1-8F
TEL：045-316-2020 FAX：045-316-2019

2022年 新商品第3弾

大豆ミートを使ったオーガニック＆ヴィーガンのミートソース
パスタやピザトースト、オムライスなどにお手軽に使えます！
・イタリア産有機トマトのさわやかな酸味と甘味が絶妙です
・市場にはピザトースト用のトマトケチャップベースの商品はありますが、本品は業界初のミートソースタイプ
・スイス産の有機大豆ミートを駆使した画期的な風味・パスタソースやピザトースト、オムライスなど幅広い用途に！
・ドライカレーなど料理の隠し味にも！
280g（パスタ４皿分）◎おすすめのご使用方法＜パスタ＞ ゆでたてパスタに混ぜるだけ！（１人前：大さじ４／約60g）＜トースト＞ トーストやピザに乗せるだけ！（１人前：大さじ2／約30g）＜ドリア＞ ドリアにかけるソースとして！（１人前：大さじ7／約105g）

風と光で作った塩

商品名

価格

内容量

賞味

入数

JAN-CODE

有機ヴィーガンミートソース

550円

280ｇ

1年

12

4560342332277

大好評！有機寒天ゼリーの素

500円

枝豆に最適！旨味と甘さが際立ちます
普段使いに最適なお手頃価格！

各280円

・ベトナムの北中部に位置する塩の産地、ゲアン省の希少な古式天日塩
・3月～10月頃の天気のいい日に、
風の力と強い太陽の光のみで塩職人たちが塩づくりを行っています・ごくまれに砂の微粒などが残っている場合がございます。必要に応じて取り除いてください
商品名

内容量

入数

JAN

風と光で作った塩

500ｇ

204560342332260

７月14日は「ゼリーの日」
手軽に作れる
おいしい
寒天ゼリーをご家庭で！
有機黒糖寒天ゼリーの素 有機抹茶黒糖寒天ゼリーの素
内容量：60g 賞味：3年
入数：24
JAN：4560342331898

内容量：60g 賞味：3年
入数：24
JAN：4560342332284

価格改定のご案内
弊社の「有機ヴィーガン醤油ラーメン」と「有機ヴィーガンカップ焼きそば」につきましては、原材料・資材の高騰、加えて物流費等の諸経費の上昇により、価格改定をさせていただくことになりました。
2022年７月納品分より適用となります。誠に恐れ入りますが、何卒事情ご賢察の上、ご理解を賜りたくお願い申し上げます。

商品名

改訂前

改訂後

内容量

賞味

入数

JAN-CODE

有機ヴィーガン醤油ラーメン

460円

500円

81ｇ

6ヶ月

12

4560342331980

有機ヴィーガンカップ焼きそば

500円

520円

101ｇ

6ヶ月

12

4560342332208● 夏季休業期間のお知らせ ●例年どおり混雑が予想されますので、お早目にご注文をお願いします。

休業期間：2022年8月11日（木）～ 15日（月）まで

風と光だより

7月号

No.95 2022年7月1日発行

オーガニックとこだわりの食品ウクライナの青空の下、一面に広がるひまわり畑で採れた、美しいひまわり色の純粋はちみつです

食べて応援！ウクライナのひまわりはちみつ
戦争の続くウクライナですが、平時には１日の始まりにはちみつをひとさじ、
コップ１杯の白湯に溶かして飲む習慣があります。食卓にはハニーポットが置かれ、柔らかい甘みとほっとする味わいが、優しく身体を起こしてくれます。

ひまわりはちみつの澄んだ甘さとすっきりとした爽やかな後味が、素材の味を引き立たせます。ボトルは手のひらサイズで、お子さまにも女性にも使いやすいハンディータイプ。
■ハード系のパンに ■温かい牛乳に ■酸味のあるフルーツに■チーズ＆ナッツにオーガニックアガベシロップ

ミヤンマー産・わずかな時期しか咲かない貴重な蜜源
ごまの花から採蜜した本物のはちみつ
・奥深くしっかりとした味わいとすっきりとした後味が特徴です
・製菓製パン、和食の隠し味、紅茶にもよく合います・和の調味料（お醤油、お味噌など）、
和の素材（胡麻など）と馴染みがよく、味わいのバリエーションが広がります

・血糖値の上昇が緩やかな低GIの天然
甘味料「100%有機アガベシロップ」
・ご家庭の食卓に取り入れやすい330gのハンディタイプで新登場！
・幅広いユーザーに向けて安心してご使用いただける「有機認証」「ハラル認証」「コーシャ認証」を取得
・ヴィーガンを実践する方の食生活にも取り入れていただけます

スヌーピー

シロップシリーズ

何気ない日常をちょっとだけハッピーに！スヌーピーとコラボしたかわいいシロップシリーズが登場です！

・炭酸で割って、簡単に本格レモネードをお楽しみいただけます・100%ピュアはちみつと広島県産
レモン果汁をブレンドし、
ナチュラルでやさしい美味しさに！
・シナの木で作った、ぬくもりを感じるオリジナルウッドチャームが付属しています【スヌーピー
レモネードシロップ】

ごまはちみつ・プロも使用する、カナダ・ケベック州産のメープルシロップ
・メープルシロップ特有の味わいやカラメルの風味がやや濃い【ダーク】グレードは、そのままでも、料理やお菓子の風味付け、また練りこみなどに適しています
・シナの木で作った、ぬくもりを感じるオリジナルウッドチャームが付属しています【スヌーピー
パンケーキシロップ】

ご注文は混載3ケース～

商品名

価格

内容量

賞味

入数

JAN-CODE

ウクライナ ひまわりはちみつ

800円

200ｇ

2年

25

4971787835511

QBGアガベシロップ

534円

330g

3年

12

4971787835214

ミヤンマー産 ごまはちみつ

550円

200ｇ

2年

25

4971787835368

スヌーピーレモネードシロップ

1260円

180ｇ

10ヶ月

24

4971787835337

スヌーピーパンケーキシロップ

1380円

175ｇ

2年

24

4971787835078

バックヤードから
明治38年（1905年）に塩の専売制が施行され、全国津々浦々まで塩が十分にいきわたるようになると、日本人の吹出物が減ったと言われています。塩分が不足すると新陳代謝が悪くなって吹出物が出たり、目が悪くなったりするのです。当時の日本には、牛馬や人の背に乗せて塩を運搬する「塩の道」がありました。塩を運ぶのは命がけで、とくに夜になって野宿するときは、必ず火を焚かなければなりませんでした。オオカミなどの野獣たちが塩を求めてやってくるからです。そうして運ばれた塩は、特に山深い地域に住む人々にとって貴重品でした。たとえば塩イワシは、大和地方では決して煮ないで焼いて食べます。煮ると塩が散ってしまうからです。焼いた日はまず舐める。次の日に頭を食べ、その次の日は胴体を食べ、そして次の日はしっぽを食べるというように、一匹のイワシを食べるのに四日もかけたのです。塩の道が存在した頃、各地でおこなわれていたのが入浜式塩田と天日塩田による製塩でした。
その製法による弊社の「風と光で作った塩」（おもて面でご紹介）を、ぜひお試しください！ ご意見等は info@kazetohikari.jp へお寄せ下さい。担当:辻信行 KH220701A