【週報】平成１８年５月２４日発信

第989回例会 第975号

会長：中村 義英 副会長：長沼 一雄 幹事：片岡 邦夫 会報委員長：藤野 勝彦<２００５－２００６年度テーマ>
・超我の奉仕・超我の奉仕ＲＩ会長 カール・ウィルヘルム・ステンハマー
2580地区ガバナー 古宮 誠一
クラブ会長 中村 義英

・２０周年を迎えて、更に大きく『愛』の輪を今日の卓話◎次回卓話予定（５月３１日）「癒しの瞑想」
スートラ鑑定学「南の会」
代表 南 水蓮 様
紹介者 ： 植木 榮 君＜５月の卓話予定表＞
５月 ３日
休日（祭日）
５月１０日
５月１７日
５月２４日
夜間例会
５月３１日

「福祉と宗教」
淑徳大学学長・立正大学名誉教授

長谷川匡俊 様
紹介者 ： 植木 榮 君「アルミの話」

元軽金属製品協会「食環境を考える」

フードコーディネーター 食工房・ミイロ

顧問 三田郁夫 様
代表 高井瑞枝 様「癒しの瞑想」

スートラ鑑定学「南の会」

代表 南 水蓮 様「福祉と宗教」

淑徳大学学長・立正大学名誉教授

長谷川匡俊 様年間１００％出席 おめでとうございいます。
柿沼 常夫 君(１６回）、永井 健一 君(１１回）、原田 毅 君(６回）[ 平成１８年５月１７日 第９８８例会の記録 ]【会長報告】＜中村会長＞
拉致被害者家族会代表の横田滋さんが韓国に渡り、韓国の拉致被害者で横田めぐみさんの夫ではないかといわれているキム・ヨンナムさんのお母さんと対面している様子が昨日来大きく報道されています。愛する子供を拉致された者同志が子供を取り戻すために必死になっている姿には心から同情すると共に、一日も早くめぐみさんとヨンナムさんが親の元に帰れる日を願わずにはいられません。
それにしても横田さんは、その苦しい心の中とは逆にいつも笑顔に優しい言葉、無財の七施を実践している、まさに菩薩のご様子になりました。
【幹事報告】＜片岡幹事＞
先週開催されました、第１１回理事・役員会の報告を致します。（別掲）・ロータリー財団奨学生のＯＢ会である、ロータリーフェローズ東京という会がありますが、その４０周年記念大会が６月３０日（金）に経団連会館で行われます。日本からの二人目の奨学生である緒方貞子さんの講演があります。
申込用紙は事務所にありますのでご希望の方はどうぞ。
・来週は夜間例会になりますので、お間違いの無いように。
東江戸川ＲＣより７月から例会場変更の案内が来ております。尚、６月６日は夜間例会になるとのことです。
【委員会報告】 プログラム委員会：井田委員長
先週、各委員長宛「卓話者選出のお願」をしましたが、未だ４名の方々からしか提出されておりません。至急提出をお願い致します。
【同好会報告】 旬の会：山尾君
９月１，２，３日の「風の盆」・能登の会の内容が決まりました。メンバーには近々資料を送付いたしますが、興味のある方は牧野さんまでお問い合わせ下さい。
【理事会報告】 ２００６年５月１０日（水） １３：４０～
出席者（理事・役員） ： 会長 中村義英、長沼一雄、柿沼常夫、笹生貞介、吉沼真一、永井健一、須藤 宰、遠藤道雄、長島資生、大塚 清（役員 ） ： 幹事 片岡邦夫、会計 長堀映二、審議事項
１．４月度会計報告ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ーー承認
２．会計システムの改善について〔送金作業をインターネットバンキングにする〕ーーー承認
報告事項
１．彼岸花植栽の当クラブのプレートは盗難等の懸念がある為に、区役所が大切に保管しておりましたがこの度設置されました。梅の古木にもプレートまたは木の札を設置する。
２．ロータリークレジットカードに入会する件
当クラブ会員は全員加入する方向で入会承諾書兼仮申込書に記入する。
正式申込書の提出は各自の判断に任せる。
例会出席報告ゲスト１名

来訪者数

例会出席報告ビジター １名

第９８８例会第９８６例会

会員出席率
総数４９名, 出席３９名, 欠席７名, 出席率 ８４.７８%
修正変更／５名欠席 出席率８９.１３%(免除 2名)

ニ コ ニ コ ボ ッ ク ス■永井、原田君■次年度クラブ奉仕委員会

高井先生、本日は北海道よりお出で頂き有り難うございます。

第１０００回記念例会の準備委員会を１０日に開催しました。

■宮沢、植木、遠藤、井田、吉田、藤田多くの委員より活発な意見が出され、概要が決まりました。

高井様、本日の卓話を楽しみにしております。

会員各位には月末にはお知らせします。

■上原君■新旧出席委員会一同

４月２６日に卓話をして頂いた藤井陽江先生から大枚のニコ

先日、新旧の引継ぎが無事終了致しました。各委員のご協ニコを頂戴致しました。呼吸法で元気にとのことです。

力有り難うございます。残金ニコニコします。

■松崎、矢野君■海内君

いよいよ待望の浅草神社例大祭・三社祭を迎える運びとなり今週は待ちに待った三社祭です。

ました。無事恙無く斎行出来ます様、ご協力をお願い申しあげ浅草の無形文化財「びんざさら」を是非ご覧下さい。

ます。昨年のクリスマス会で宮出しの桟敷席が当たった方はお■浅草神社ファンクラブ一同申し出下さい。

（松崎、海内、長沼、中村、長島、永井）■岩戸君

矢野さん、今週末の浅草最大のイベント三社祭、全員で支援お久し振りです。２週間休みました。

いたします。成功をお祈りいたします。

【卓 話】「食環境を考える」
フードコーディネーター

食工房・ミイロ代表

高井 瑞枝 様命を育むには「食」と向かい合う事を捨てることは出来ません。長い人間の歴史の中で、「食」が忘れ去られたことは一度も無かったはずなのに、これほど変化した文化も珍しいのではないだろうか。身近な「食」のあり方を見つめなおし、次世代へ受け渡すべき「食」とは何か。資源は育てながら使うもの、という原点と向かい合い、必要以上に走り過ぎた豊食の後に来た現実と化学によって変化した原材料のあり方から、加工・保存・管理・流通・消費に至る様子を追い、食環境について考えてみたい。
尚、野菜や肉など具体的な食材について、又調理法までも掘り下げ、日常の食卓に於ける「食育」にも触れてゆきたい。
「食」には個人差があるが、自分の子供が何を食べているのかを知らない父親が多い。
日本の自給率を皆さん知っていますか。輸入食材は６０％以上、主食の穀物は７０％以上が輸入品です。
この輸入食材に問題があります。 横浜 ・本牧では毎日１０,０００個以上のコンテナが入荷され、これをチェックする検査官はたった３１２人しかいません。サンプリングされるだけで本体そのまま流通して行きます。後でトラブルが生じても手遅れです。
余りにも検査官が少なすぎるのです。 特に塩蔵物はヤードにそのまま長期間放置されているものが多く、長いものは１年を越える物もあります。
現在の食品に関する法律では、【生物】は「南瓜/トンガ],{ブロッコリー/メキシコ」と生産地を明記しなければなりませんが、【加工品】は生産地を明記しなくても良いのです。此処に介在するのが商社であり、商社は必要な部分だけを輸入するので、現地で他は捨ててしまいます。我々が日頃口にしている輸入食材の多くは日本で加工されるのではなく、加工賃の安い国に持ち込み、その国の名前で加工品として輸入されているのです。
先の長期保存された塩蔵食物は漂白工程後、新たに色付けをし、味・香りを付けて、【化学品】として包装され市場へ出て行きます。梱包に適さないものは形を変えて出荷されて行きます。日頃食べている物を見直してみては如何でしょう。
「自給率」は地域的に東京１％、大阪２％と首都圏は低いが、北海道は１９０％を越えこの地域差には驚かされます。今こそ“日本産食料”を食べることから始めなければ日本の自給率を上げる事は出来ません。更に大切なことは食べ尽くすことです。
東京では毎日６,０００トンが残飯として捨てられています。この残飯で560万人の飢餓の方を救うことが出来るのです。
コスト＆利益が重視され「食」の大切さが軽視されているのが現状です。食物は生産された形のままに移動し、保存されるのがベストです。しかし現在は流通のし易さが最優先されています。
人間が何を食べて、何が変わるのか。今食べても、明日には結果は見られない。しかし、「食」に勝る薬は無いのです。
「食」は文化です。「食育」は重要です。お父さんもっと「食」を知ってください。