令和6年1月31日 印刷
令和6年2月 1日 発行
編集人：立 山 行 広
発行所：宮 崎 市 霧 島 1 丁 目 １ 番 地 1

宮崎県経済農業協同組合連合会
電話（0985）31-2100
http://www.kei.mz-ja.or.jp/
印刷所：宮崎市大字赤江字飛江田931
宮﨑紙工印刷株式会社
電話（代）78-2324

みやざき産牛乳をみんなで飲もう!!

毎月1日は牛乳の日!

NO.6272024年2月

令和5年度指導者研修会

2月号目次
酪農情勢報告 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1

全酪連広告 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10

ルーツを訪ねて！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2

全農広告 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 裏表紙

令和5年度牛群審査報告・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3～4
ゲノム情報を生かした乳用牛の改良 ・・・・・・・・・・ 5～7
指導者研修会 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8
農学部ナンノ教授のひとりごと ・・・・・・・・・・・・・・・・ 9

MILK UP!
プロジェクト

経済連ＨＰ酪

令和6年2月1日

農宮

崎

第627号

酪農情勢報告1.生乳生産動向

4.トピックス
令和6年1月15日現在

指定団体

12月（トン）

前年比（％）

累計（トン）

前年比（％）

北海道

323,532

98.1

2,931,167

95.4

東

北

37,203

92.1

345,68992.8

関東85,371

98.0

756,286

96.0

北

陸

5,451

93.1

49,81592.1

東

海

24,35594.9

217,534

92.6

近

畿

11,605

98.7

102,756

94.9

中国

23,82898.3

211,622

96.6

四国

8,639

97.9

76,43896.6

九州

46,05797.8

405,275

94.8（内、宮崎）

5,568

96.9

48,80394.8

都府県242,50996.6

2,165,415

94.8

合566,041

97.5

5,096,581

95.2

計2.販売状況
令和6年1月15日現在

用

途

飲用牛乳

はっ酵乳等

特定乳製品

生クリーム

チーズ

合

計

区分

12月（トン）前年比（％） 累計（トン） 前年比（％）

全国

231,667

97.0 2,273,079

95.8

九州

29,404

97.7

288,987

94.0

全国

33,232

97.3

324,821

95.9

九州

6,679

101.2

64,583

100.4

全国

160,61699.7 1,209,034

91.4

九州

7,328

97.1

29,66489.3

全国

105,279

97.8

971,291

98.8

九州

2,574

93.7

21,21398.1

全国

35,24790.4

318,355

94.2

九州

72

77.7

827

96.3

全国

566,04197.5 5,096,581

95.2

九州

46,05797.8

94.8

405,275（小数点以下の四捨五入等で合計が一致しないことがあります）

3.生乳出荷量別生産者戸数 12月
生乳出荷量

戸数

100ｔ以上6戸

80ｔ以上～100ｔ未満3戸

60ｔ以上～80ｔ未満7戸

40ｔ以上～60ｔ未満21戸

20ｔ以上～40ｔ未満63戸

10ｔ以上～20ｔ未満

57戸

10ｔ未満

21戸
合計

178戸

最高出荷量

249t／月

平均出荷量31t／月

更に防災意識を高めよう！
１月１日に北陸地方で発生しました能登半島地震でお亡くなりになられた方へお悔やみを申し上げますとともに被災されました方々に心よりお見舞いを申し上げます。また、石川県酪農業協同組合及び酪農家組合員の皆様につきましては、牛舎倒壊、断水や集乳ができない状況が続いたとのことで被災された方々に対し、同じ酪農関係者として、ご心痛お察しするとともに衷心よりお見舞いを申し上げ、早期の復興を併せて、お祈り申し上げます。本県も気象庁が想定している南海トラフ巨大地震のエリア圏内にあります。
気象庁のホームページによりますと静岡県から本県にかけて一部の地域で震度７、それに隣接する周辺の広い地域で震度６強から６弱と強い揺れが想定され、関東地方から九州地方の太平洋沿岸の広い地域で１０mを超える大津波の襲来が想定されております。能登半島地震では最大震度７でしたので、それに匹敵する地震となることが予想されております。他人事としてではなく、更に防災意識を高め、日常的に避難場所の確認や家具の固定、防災グッズや防災ポーチ等の備えをすることが重要であると痛感しております。自然災
害の脅威は、防ぎようがない場合もありますが、日頃の備えにより被害を抑えることができますので万全の備えをお願いいたします。
新しい年を迎え早くも１ヶ月が経過しました。全国的な生乳生産量の減少により一昨年の年末年始に危惧された処
理不可能乳発生のような不安感はなかったものの、乳価値上げによる牛乳等の値上げの影響により、消費減退が依然として続いており、乳飲料、加工乳等や５００㎖パック牛乳の購買へシフトしている状況となっております。そのような中、昨年末に実施しました九州管内特別推進につきまして、本県では、ＬＬ牛乳（２４本入）１，１９２㌜（目標９６０㌜）、バター（３０個入）２０９㌜（目標１９２㌜）の実績となり、酪農家の皆様、関係者の皆様には、多大なるご理解とご協力を賜り、厚く御礼申し上げます。今後も関係者や乳業メーカー等と連携を図り、消費者への酪農理解醸成の活動、牛乳・乳製品消費拡大の取組みを実施し、牛乳・乳製品を多くの方に適正価格でご購買いただくよう、尽力してまいりたいと思いますので、引き続き、ご理解とご協力を賜りますようよ
ろしくお願いいたします。
令和６年度酪農関係補助事業が農水省より公表されており、乳量偏重から長命連産性に重きを置いた牛群編成を目的に「乳用牛長命連産性等向上緊急支援事業」（令和５年度補正予算）が実施されます。概要は、長命連産性能力の高い種雄牛の人工授精又は受精卵移植の取組みに対し、奨励金（６千円又は９千円／回）が助成される事業です。
詳
細については、追って周知することとなりますので、ご活用方よろしくお願いいたします。

―唯一生き残ることが出来るのは、変化できる者である－
酪農課

― 1 ―

加藤喜博

第627号

酪農宮崎

令和6年2月1日

ルーツを訪ねて！「老牧夫回想録」
より（高橋照次著）
やがてリンデン総裁は退室され、会長と戸塚団長が席に戻り質問が続く。
「ボードは国の援助を受けていないのか。将来の運営に不安はないか」と云う質問に対しては、「 補助は受けていない。三二年間準備銀行で操作し乍ら可もなく不可もなくやって来たので、将来むずかしい問題もあろうが、何とかやって行けるだろう」と会長が答えられた。
予定された四〇分間の面会時間が終った。昨日からサウスコンバさんに代って案内をしてくれるジェフさんの手がサット上がり、皆立ち上る。まことに正確で軍隊式とでも云うか。廊下に出て中村嬢に「日本に帰りたいと思わないか」と質問したら、「 帰ってみたいと思うが簡単に行けません。リンデン総裁が高齢（七二才とか）のため近く引退され、今の会長がその後を継がれます。総裁は辞める前に是非日本に行きたいとおっしゃっているので、その時随行できるように招待してください。招待がないと私たちでは行けないのです。ほんとにお願いします」と言っていたが、私に彼の女を招待してやる力もないし、又リンデン総裁は先般日本に来られたことを彼の女知らないの女知らないのだろうか？九州出身ときくと身近に感じられて可哀想になった。いゝ加減な返事も出来ないので、たゞ「お元気で、頑張ってください」と激励して別れた。
ラッセルさんの車に乗るのもあと十五分だ。戸塚団長を通じてラッセルさんから、「熱心な皆さんを案内し得たことを光栄に思います。どうか将来二度～三度とニューランドに来て下さい。そしてその時は必らず私を思い出して連絡してください。平安な旅を祈ります。」とお別れの辞をおくられる。彼は我々を空港に送ったあと二日がかりで奥さんと二人の子供さんを待つオーツクランドに帰るという。
誰かゞ「奥さんと子供さんに一週間も淋しい思いをさせてお気の毒でした」という。
「いやーどういたしまして」と呵々大笑。
昨日別れたサウスコンバさんも、このラッセルさんも実に良い人だった。
「何でもわからないことがあったら聞いてほしい」と宣言した彼はすばらしい博識を持ち、又時速六〇哩でとばし乍ら、時々両手を離してゼスチャまじりで説明してくれる運転の名手であり、すばらしくタフな青年（三四～五才か）だった。一同が「ラッセルさん是非日本に一度来て下さい」と言えば、戸塚通訳さんすかさず「ラッセルさんが日本に来たら十九人のリレーで日本中を案内すると言っている」と鮮やかに表現して彼を喜ばせる。
戸塚さんと云えば、結団式のとき「私よりも年の同等以上の方は“文子さん”でもよいし年の下の人も“戸塚さん”か“文子さん”と呼んで下さい。先生とか団長とかは有難くない」とのたもうたが、一緒に行動していると“戸塚さん”がピッタリだ、その戸塚さんが「ラッセルさんが“あのジェントルマンの笑顔は大へん美しい”と言った」と冷やかしたが、臍の緒切って五五年、どうやらミスター・ラッセルは私の笑顔をほめてくれた最初で最後の人かもしれない。
「日本で君を待っている、おしあわせに」と握手して別れた。十一時三〇分ウェントリン空港発、約五〇分で南島のクライストチャーチに到着。こゝはニュージーランド第一の広さを持つ（五〇哩×一〇〇哩）カンタベリー平原の中心都市で人口二五万。

― 2 ―令和6年2月1日

酪農宮崎第627号

令和５年度（後期）牛群審査・体型調査・SNP審査・ロボット調査報告
かば さわ

一般社団法人

日本ホルスタイン登録協会

審査委員

椛沢洋

二

去る12月13日から21日までの７日間、県内の牛群審査並びに体型調査・ＳＮＰ審査・ロボット調査を実施させていただきました。
前回は令和元年度前期に伺っておりますので、４年半ぶりの訪問でした。
当協会の審査委員になって３回目の宮崎県の審査を実施させていただき、期間中は、前回同様にあたたかく迎え入れていただき、大変お世話になりありがとうございました。
生産者、経済連酪農飼料部酪農課の方々をはじめ関係機関の皆様方には心より感謝を申し上げます。
期間中は、12月ながら天気も良く、暖冬の影響か気温も高めでした。
３回目の宮崎県の審査でしたが、初めての後期（12月）で「日本のひなた宮崎県」らしい冬晴れの日々でした。
さて、今期の牛群審査並びに体型調査・歩様調査では32戸の牧場に訪問し、牛群審査15戸136頭、奨励審査3戸13頭、体型調査12戸100頭（内牛群審査同時3戸、奨励審査同時2戸含む）、ＳＮＰ審査9戸40頭（内牛群審査同時1戸、奨励審査同時1戸、牛群審査体型調査同時1戸、奨励審査体型調査同時1戸含む）、
ロボット調査3戸38頭、ジャージー種牛群審査1戸6頭、合計333頭の審査・調査を実施することができました。
前年同期比では牛群審査＋3戸＋49頭、奨励審査－2戸－7頭、体型調査－5戸－79頭、ロボット調査＋2戸＋20頭となりました。
ＳＮＰ審査は今年度開始事業なので比較対象がありません。
牛群審査については、生産者の方の意識向上により、頭数が増加したと言えます。
体型調査・ロボット調査・ＳＮＰ審査については、事業の性格上、非常に窮屈な中での実施となりましたが、深いご理解によりご協力いただき、厚くお礼申し上げます。
近年の実施状況については、表１のとおりです。
令和2年度は実施が無かったので、過去6年間分を表に表しました。
平均審査得点は、令和元年度から82点を超えて推移していますが、今年度は昨年度より0.9ポイント上昇しました。
このことは、日ごろから生産者の飼養管理の改善と乳牛改良の成果であり、心より敬意を表したいと思います。

今後、更なる生涯生産性向上に向け、今回訪問しました牧場の牛群について、乳器構造の改良は飛躍的であり、特に初産牛における後乳房の付着の高さや幅、乳房底面の高さは概ね好ましい状態にあったと思います。
しかしながら、後乳頭の配置が内付きのものが散見されたことは惜しまれる点です。
また、尻の構造において腰角と坐骨が水平または高いもの、尾根が極端に低く陰門等に蓋をするような形状にあるものは、繁殖性に関連する部位であることから、今後の改良に心掛けて欲しいと思います。
次に、機能的生産寿命と深い関係にある肢蹄におきましては極端な直飛や曲飛、飛節の腫れや繋の弱いもの等が散見されました。
肢蹄は体型形質における遺伝率が他形質に比べ低いため、牛床の改善や削蹄等管理に心掛けていただきたいと思います。

― 3 ―第627号

酪農宮崎

令和6年2月1日

今回の高得点牛一覧は表２のとおりで、2頭90点の評価をしました。
まずは、都城市・川野大輔さん所有「ビツグリバー

アテイツク

レーガンブリガム」（5歳2月）です。
本牛は昨年の7月の審査で89点を評価された牛で、昨年9月に4産目を分娩し、体長や胸幅があり鋭角性に富み、乳器においても前乳房の付着の強さや、後乳房の付着の高さ、幅に優れており、今回、特に乳用強健性を評価し、90点となりました。
また、同牧場は高得点に評価された牛達が多く存在していることから、この様な優秀な牛達から多くのファミリーが増えていく事を期待しております。
また、もう1頭は同市・榎木敦史さん
所有「ネトルツリー

アルマーニ

ボルトン」
（7歳9月）です。本牛は一昨年6月に89点を評価された牛で、昨年8月に6産目を分娩し、尻の形状や乳用強健性に優れており、特に乳房の付着が強くよく発達しており、乳器をもっとも評価し、90点となりました。今回、初のエクセレント牛で、大変喜んでおられたのが印象的でした。本牛を皮切りに、今後も更なる飛躍が期待されるところであります。
また、
表２で示したとおり、89点の牛達が多くおり（前回伺った時より11頭増）、今後も更なる飛躍が期待できるところであります。
都城農業高校では、生徒さんたちが審査に立ち合い、受検する牛達の得点を予測しながらの審査で、とても熱心に聞いておられました。
これも先生方をはじめ、生徒達が日頃から熱心に牛に接している成果であり、その結果、共進会等での好成績につながっているのだと思います。
今後、生徒達が、宮崎の酪農業界はもとより、全国の酪農業界を担っていく事を期待しております。
終わりに、酪農経営の安定的な発展には、乳牛改良が必要不可欠です。
改良を進める上で重要なのは、血統登録や牛群検定など正確な記録をとり、利用することが極めて重要であります。
また、依然として変わりない飼料価格の高止まりや資材費や燃料価格の高騰等、全国的に大変厳しい状況が続いておりますが、来年、令和７年10月25から26日に、乳牛のオリンピック「第16回全日本ホルスタイン共進会」が北海道勇払郡安平町「北海道ホルスタイン共進会場」で開催されます。
全共でもよい成績が残せ、宮崎県の酪農がますます発展していきますよう、心よりご祈念
申し上げ、簡単ではございますが、今期牛群審査・体型調査・ロボット調査並びにＳＮＰ審査の報告といたします。

― 4 ―

酪

令和6年2月1日

農宮

崎第627号Ҳൢऀ஄๑ਕՊஜրྒྷࣆ‫ۂ‬஄ րྒྷ෨೗‫୴ډ‬౲෨ௗ ଏୣ࿪ಛΰόϞ৚ๅΝਫ਼͖ͪ͢೗༽‫ډ‬͹րྒྷʴ೗༽‫ډ‬րྒྷͶ͕͜Ζΰόϝρέ඲Ճ͹ཤ༽ͳ੠ౕ͹޴৏ʵ೗༽‫ډ‬͹Ҫఽద೵ྙ͹րྒྷͺɼΰόϝρέ඲Ճ̧̥‫͗ࠬݗ‬ਅ͢ࠒΉΗɼ༁ 36,000 ಆ͹າ‫ډࢊܨ‬͹ౌ৖ͶΓͮͱɼ୉͘͵รԿΝ΋͖͓Ήͪ͢ɽॊ͹ΰόϝρέ඲Ճ͗఑‫ڛ‬ʤਦ 1ʥ͠Ηͱ͏Ήͤɽཔ͹೗༽‫ډ‬րྒྷͺɼ‫ޛ‬େ‫ݗ‬ఈͶΓͮͱમൊ͠Ηͪͨ͹ؔɼ඲Ճघ๑͹รߍΏ‫ৄݗ‬Νߨͮͱ͘Ήͪ͢༑ऴ͵‫ݗ‬ఈࡃझ༦‫ډ‬Νॄ஦ཤ༽͢ɼࣃ‫ॄډ‬஄͹Ҫ͗ɼʰࢂলॄ஄ʤࠅ಼͹ൽ೗Ώର‫ܗ‬͹৚ๅͳͳ΍Ͷఽద೵ྙΝ޴৏ͦ͠Ζ͞ͳΝकͳ͢ͱਬ਒͢ͱ̧̪̥৚ๅΝ࣍ͯ‫ډ‬͹ॄ஄ʥʱ͹୉͗͘͠੠ౕʤ৶͘Ήͪ͢ɽझ༦‫ډ‬͹‫ޛ‬େ‫ݗ‬ఈͶ̒೧ɼમൊ͠Ηͪབౕʥ޴৏͹Ҳͯ͹՟ୌͳ͵ͮͱ͏Ήͪ͢ɽͨ͹झ༦‫ډ‬Νިഓ໊ͪ͢‫ډ‬͹Ҫఽద೵ྙ͗൓໎ͤΖͪΌɼΰόϝρέ඲Ճ͹ͪΌ͹̧̪̥‫ࠬݗ‬ΝࢩԋΉͲ̒೧ͳɼրྒྷ͹ްՎ͗໎Δ͖Ͷ͵ΖΉͲͶ༁ͤΖࠅ͹ࢬࡨʤ̘̣̠̚ࣆ‫ۂ‬ʥͶΓΕɼΰόϝρ̖೧΍͹ௗ͏೧݆͖͖͗ͮͱ͏Ήͪ͢ɽΰόϝρέ඲Ճ͹੠ౕΝ߶ΌΖͪΌ͹खΕૌΊࣰ͗ࢬ͠έ඲ՃΝཤ༽ͤΖͳɼਫ਼ΉΗͱͤ͛͹ࢢ‫ډ‬͹ҪఽΗɼ10 ຬಆҐ৏͹ྒྷ࣯͵ࣃ‫ډ‬ʤ‫ޛ‬େ‫ݗ‬ఈ໊‫ͨͳډ‬ద೵ྙΝ͍Ζఖౕਜ਼֮ͶஎΖ͞ͳ͗Ͳ͘ΖͪΌɼ͹ಋ੊େ‫ډ‬ʥυʖν͗ட੷͠ΗΉͪ͢ɽ͞͹υʖ੊େֶؔΝ୉෱Ͷ୻क़͢ɼրྒྷ͹ηϒʖχΝ୉෱νΝ༙ްͶ‫ͤ༽׈‬ΖͪΌɼ2023-8 ݆඲Ճ͖Δࣃ‫ډ‬Ͷ޴৏ͦ͠Ζ͞ͳ͗Ն೵ͳ͵ΕΉͤɽυʖνΝΰόϝρέ඲Ճ͹ࢂলॄ஄Ͷ௧Յͪ͢Κ͗ࠅ͹ΰόϝρέ඲Ճͺɼ
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酪第627号

農宮崎

令和6年2月1日

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酪農宮崎

第627号

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第627号

酪農宮崎

令和6年2月1日「令和5年度 指導者研修会」開催
１月２４日
（水）
、
レンブラントホテル大分にて「令和５年度 指導者研修会」が開催され、九州各県から多くの酪農家さんが参加されました。
研修会の中では、
全国酪農業協同組合連合会の丹戸靖氏が「欧州の酪農家は経営の厳しさに対し、どのように向き合っているのか？」というテーマで日本と欧州での環境や労働の考え方の違いについて講演され、O2Ｆａｒｍ（オーツーファーム）共同代表の大津愛梨氏が「私、農業やめてもいいですか？」というテーマで、農業を通じて自然環境を維持することや無農薬・減農薬での栽培、再生可能エネルギーの活用等について講演されました。
研修会後は意見交換会が行われ、参加された生産者と意見交換を行いました。

【研修会】

【交流会】

研修会、意見交換会終了後、交流会が行われました。
交流会では講師をされた丹戸靖氏、大津愛梨氏も参加され、各県の酪農家さんと交流されました。
酪農家さん同士での交流のほかに、地元の高校生による書道パフォーマンスも披露され、交流会は大いに盛り上がりました。

JA宮崎経済連酪農課― 8 ―伊豆元真由子酪第627号

農宮崎

令和6年2月1日

農学部 ナンノ教授のひとりごと
アイデアはどうやって生まれるか？

南野快

先月の本稿で「研究を売り込む」という話をした。

ト（南野注：ここで著者がブレストと書いている時研究とは新しい知見の探究であり、新規性がないも点で「ブレストの効果は研究で否定されている」とのは研究とは呼ばない。では、どうやって新規性をいう見出しと矛盾するのだが、そんなツッコミは野見出すのか？世の中で進行している研究の多くは、暮か）、すなわち勉強することで自分の中で思考をその分野でこれまで培われ、先人が蓄積してきた知深めるというステップが必要なのだろう。その段階

見をさらに積み上げる作業となる。研究が「巨人のを経た個人が集まってリストアップされたアイデ

肩の上に立つ」ことで成り立つと言われるのもそのアの中から有用な組み合わせを見抜くことが重要ためである。ただし、その作業においては、まだ他人であり、それがより大きな発想や閃き、そしてイノがやっていないことをやる、すなわち独創性を持つベーションに繋がるのだ、とアイエンガー氏は説

こ と が 鍵 と な る 。で は 、独 創 的 な ア イ デ ア は ど うく。
三人寄れば文殊の知恵（凡人でも三人集まって相やって生まれるのか？
昨年秋に発刊された書籍、『 THINK BIGGER談すれば、すばらしい知恵が出る）という諺がある「最高の発想」を生む方法』を読んだ。著者は米国コが、文殊のアイデアが出る”化学反応”を起こすためロンビア大学ビジネススクール教授で創造性研究には、凡人とはいえ他人と異なる経験や考え方を持の第一人者であるシーナ・アイエンガーという心理つ者が集まることが必要である、と本書を読んで納学者である。24種類のジャムを並べるよりも6種類得した次第だ。に絞った方がよく売れたという実験を通して「選択肢は多いほど良いという訳ではない」ということを14年前に著書『選択の科学』で説いた人としても有名である。
『 THINK BIGGER』の中で彼女は「ブレインストーミング（ブレスト）は本当に創造的なのだろうか？」と読者に問い掛け、「 ブレストの効果は研究で否定されている」と、1987年の実験を紹介している。その実験はこうだ。４人１組のグループをいくつか作り、①グループセッションでアイデアを出し合うグループ（従来のブレスト）と、②一人一人が個別にブレインストーミングをしてから４人でアイデアを持ち寄ったグループに分け、得られた創造的なアイデアの数を比較したところ、②の方が２倍多かったという。①の場合は集団力学（周りに忖度したり、性急に結論を得ようとすること）により、逆に個人の創造性を大きく妨げるという。
「 さあ、ブレストやろう！」といきなり数人が集まっても新しい発想は生まれにくい。一方、②では個別にブレス

写真： ちょうど10年前（2014年）の2月3日、農場帰りに寄ったシーガイアにて．リゾートなら良かったのだが、この日は次年度（2015年）に開催の学会準備のための下見だった。ところで、梅は別名“春告草”といい、まさしく春の訪れを感じさせてくれる花であるが、何故、”花”でも”木”でもなく、“草”というのだろう？(w)― 9 ―第627号

酪農宮― 10 ―崎

令和6年2月1日

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