２０19年 新年号●●●

新年のご挨拶

事業所訪問（木下精密工業（株））

平成30年度組合アンケート集計結果●●●

事業所インセンティブのご案内

被扶養者認定の証明書類が追加されました

コラム〈健康運動のすすめ（4）〉

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冬の白梅
長く寒い冬の終わりを告げる早梅。古の人は、花と詠めば梅を指したそうですね。辛い冬の終わりを待ち望んだがゆえの梅への愛しさを感じます。花木を背景に撮影するときは、ワンちゃんの頭の後ろに黒々とした幹や枝が重ならないようにします。そうすることで、奥行きがでてワンちゃんが引き立つ写真が演出できます。また、少しピンク味を出して、柔らかい雰囲気を出してみました。
写真・文 ● 森 美歩（犬猫写真家）

TEL（052）
461- 6131 FAX（052）461- 6135 http://www.aiteturen-kenpo.or.jp

王子神社（市野々王子跡）
郷倉という年貢米の保管庫があった。

尼将軍供養塔約7 ㎞ 約2 時間

熊野那智大社（本殿）

那智の滝（那智大滝、一の滝）

熊野夫須美大神を主神として祀り、創建1700年を超える荘厳な神社。

日本の三大名瀑の一つといわれている。上流に二の滝、三の滝がある。

7：00 〜 16：30〈宝物殿〉
8：00 〜 16：00
大人 300 円
小・中学生 200 円
0735-55-0321

大門坂から熊野那智大社に向かう石段

那智山青岸渡寺
三重の塔

和

那智駅から歩いてすぐのところに補陀洛山寺がある︒昔︑南海の彼方にあるとされた浄洛渡海﹂の出発地だったとい

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土をめざして船出する﹁補陀30う︒ここから県道や旧道を〜 分ほど歩き︑﹁曼荼羅のみ林の中をゆるやかに登ってち﹂の石碑から細い道に入る︒

養塔﹂が右手にある︒その先いくと北条政子の﹁尼将軍供の墓地の脇を抜けて車道をしば ら く 歩 く と 王 子 神 社︵ 市野々王子跡︶に着く︒ここからさらに歩き︑川を渡ると大門坂の入口だ︒バスや車でここまで来て︑大門坂から歩い※営業時間や料金などは変更される場合があります。て登る観光客も多い︒鳥居を家津美御子大神を主神として祀る。熊
野三山の中心であり、全国に 4,500 社以上ある熊野神社の総本宮。
6：00 〜 19：00
0735-42-0009〈宝物殿〉
9：00 〜 16：00
大人 300 円 小人 100 円の道となる︒どっしりとした

熊野本宮大社

くぐり振ヶ瀬橋を渡ると石畳

熊野速玉大社
熊野速玉大神を中心に根本熊野大権現として、全国数千社に及ぶ熊野神社の総社。世界平和を祈る樹齢千年の神木ナギと、甦りの信仰が篤い根本宮。
0735-22-2533〈熊野神宝館（国宝館）〉
9：00 〜 16：00
大人 500円（高校生まで無料）

夫婦杉の間を通り抜け︑山のマグロ料理

中の石段を上って行く︒多富気王子跡を過ぎ︑登っていく

ここから表参道を上がればと駐車場に出る︒

塩漬けした高菜でご飯を包んだ素朴なおにぎり

熊野那智大社に到着︒すぐ隣

めはり寿司に那智山青岸渡寺がある︒参FOODS拝したら︑ご神体の那智の滝

足 のばすへ︒１３３ｍ の落差は日本一

ひと

西国三十三ヵ所第一番札所。現在の本堂は豊臣秀吉の再建による。
5：00 〜 16：30
0735-55-0001

で︑水しぶきをあげて下へ下初代天皇、神日本磐余 彦 命（神武天皇）を、奈良の橿原まで道案内をした八咫烏が、ここで烏石に姿を変えて休んでいると伝えられる石。

那智山青岸渡寺

へと 流れ落 ちる水の 勢 いに︑美しい三重の塔の中には有料で入ることができる。三重の塔から眺める那智の滝もよい。
9：00 〜 16：00
300 円

疲れも吹き飛ぶように感じる︒

烏石

熊野は世界遺産﹁紀伊山地の霊場と参詣道﹂に登録された山岳霊場の一つで︑古大門坂の夫婦杉と石畳﹁熊野速玉大社﹂﹁熊野那智大社﹂
来より多くの人の信仰を集める︒﹁熊野本宮大社﹂らを含む熊野三山を参拝する﹁熊野詣﹂のため︑人々が歩いた参詣道が﹁熊野古道﹂だ︒

だ

そのなかの一部︑那智駅から那智大社・那智の滝に向かうコースを紹介しよう︒

ま ん「曼荼羅のみち」
石碑

熊野古道・那智山石段ウォーク

歩きたくなる

JR 紀勢本線
那智駅下車

歌山
県

那智勝浦町

補陀洛渡海船那智勝浦はマグロの水揚げ量が多く、新鮮なマグロ料理が食べられる店がたくさんある。

補陀洛山寺の境内に展示されている。

補陀洛山寺
8：30 〜 16：00
0735-52-2523

那智勝浦町観光協会
0735-52-5311
http://www.nachikan.jp/

根菜の酢鶏

材 料 （２人分）

1人分

小松菜……… 1/2 袋（100g）
しめじ……… 1/4 パック（25g）
かつお節…… ひとつまみ（2g）32kcal
塩分 0.8g

練りからし…… 小さじ 1/2
みりん………… 大さじ 1/2
しょうゆ……… 大さじ 1/2
だし汁（昆布）… 大さじ２

作 り 方
①小松菜をざく切りにする。しめじは石づきを切り、手でほぐす。
②ボウルにを入れて混ぜ合わせる。

③熱湯に塩（分量外・適量）を入れて、小松菜としめじを 30秒ほどゆで、湯切りをし、粗熱を取る。
④②のボウルに、よく水気を切った③と、かつお節を入れて和え、器に盛り付ける。

注目食材

かつお節

発酵食品で、イノシン酸という旨味成分を含みます。旨味は単独よりも他の旨味成分と合わせるほうが増します。
昆布の旨味成分グルタミン酸やしめじの旨味成分グアニル酸が加わることで、塩分控えめでもおいしく味わえます。

小松菜はあくが少ないので、しめじと一緒にゆでます。
だし汁は冷蔵保存または冷凍保存でストックしておくと便利。

簡単レシピ

材 料 （２人分）

作 り 方鶏もも肉………………………… 小１枚（200g）
酒…………………………… 大さじ 1
塩・こしょう……………… 少々
大根……………………………… 100g
れんこん………………………… 1/2 節（75g）
生しいたけ……………………… 2 枚（40g）
赤パプリカ……………………… 1/4 個（40g）
大根の葉………………………… 40g
砂糖………………………… 小さじ 1
塩…………………………… 小さじ 1/4
ケチャップ………………… 大さじ１
酢…………………………… 大さじ 1
ブラックペッパー………… 少々
片栗粉…………………………… 大さじ 1/2
ごま油…………………………… 大さじ 1/2①鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れてをもみ込む。

②大根とれんこんは皮をむき、8mm 厚さのいちょう切りにする。
生しいたけは軸を取り、4等分に切る。赤パプリカは乱切りにする。大根の葉はさっとゆでて水気を絞り、小口切りにする。
③カップにの材料を入れ、混ぜ合わせておく。

④①のポリ袋に片栗粉を加えたら、袋に空気を入れ、口を閉じてシャカシャカと振り、まんべんなく片栗粉をまぶす。
⑤フライパンにごま油を入れて中火にかけ、④の鶏肉、大根を入れる。大根に焼き色がついたら裏返す。
⑥鶏肉に火が通ったら、れんこん、生しいたけ、赤パプリカ、大根の葉の順に加え、混ぜ合わせておいたを加えて味を調える。全体にとろみがつくまで炒めたら、器に盛り付ける。

1人分
324kcal
塩分 1.5g

にんじんとしょうがのベジラテ
材 料 （２人分）

1人分

にんじん…………………… 100g
砂糖………………………… 小さじ２
しょうが（すりおろし）…… 小さじ２

豆乳………………………… 400cc
シナモン…………………… 適量

塩分控えめでもおいしいレシピ

小松菜としめじの辛子和え

３品そろう!

130cal
塩分 0.1g

作 り 方①にんじんは皮をむき、一口大に切り、やわらかくなるまでゆで、ざるに上げて水気を切る。
②鍋ににんじんと砂糖、しょうが、豆乳を入れて火にかけ、沸騰直前まで温め、火を止める。
③②の鍋の中でハンディミキサーをかけ、空気を入れながら全体を撹拌する。
④容器に注ぎ、お好みでシナモンをかける。

注目
食材

にんじん

カリウムやβ- カロテンを多く含みます。β- カロテンには、皮膚や粘膜を保護する働きのほか、免疫力を強化するなどの働きもあります。

塩分を摂りすぎない調理法・食材選びのコツ
塩分を摂りすぎないためには、①味付けを工夫する、②カリウムを多く含む食材を摂ることがポイントです。
①の味付けについては、香辛料や香味野菜、酢・柑橘類などを使うことで、少ない塩分でもおいしく感じられます。また、野菜にじっくりと焼き色をつけてコクを出したり、かつお節、昆布、きのこ類などの旨味が強い食材を使うと、薄味でもより満足感が得られます。
②のカリウムについては、余分な塩分を体外に排出する作用があります。野菜、果物、海藻類、豆類、イモ類などに多く含まれるので、いろいろな食材を摂りましょう。

市販のお惣菜等を利用するときは…
麺類を選ぶと、ついスープを飲んでしまいがちですが、塩分を摂りすぎないためにはスープを残しましょう。
海鮮丼や餃子、コロッケなどを購入すると、しょうゆやソースなどの小分けの調味料がついてきますが、料理の上から全体にかけるのは NG。お惣菜等はしっかり味が付いている場合もあるので、まずはそのまま食べてみましょう。そのうえで、調味料を使う場合は、小皿にとって少しずつ付けながら食べると、物足りなさを感じることなく、塩分量も抑えることができます。

注目
食材

大根

根にも葉にもカリウムが豊富に含まれます。根には消化酵素のジアスターゼやオキシダーゼが含まれるので、胃もたれや消化不良があるときにおすすめ。葉にはβ- カロテン、ビタミン B1、B2、C なども含まれます。

撮影 花田真知子
スタイリング 佐藤絵理

ポイント
鶏肉は早く火が通りやすくなるよう、一口大に切ります。ポリ袋を使うと、少ない量でも片栗粉を、まんべんなく簡単につけられ、ボウルを洗う手間も省けます。

料理制作柴田真希（管理栄養士）S

馬術

portsareFun!

馬術は人と馬とが一体となって競技を行うスポーツです。オリンピックでは男女の区別なく戦う唯一の種目で、幅広い年齢層の選手が活躍しています。
障害馬術、馬場馬術、総合馬術の 3 種目の競技が行われます。

馬場馬術

障害馬術
競技アリーナに設置されたさまざまな色や形の障害物を、決長方形の競技アリーナ内でめられた順番通りに飛び越え、行い、演技の正確さや美しさすることが求められます。障害

歩 」、「 駈 歩 」 の 3 種 類 の 歩

ミスなく規定の時間内にゴールを競う競技です。「常歩」、「速物の落下や、馬が人の指示に従き方を基本に、さまざまなス減点の少ない人馬が上位になりいたりします。規定演技と自わない不従順などは減点となり、テップを踏んだり、図形を描ます。

由演技があり、後者では、芸術的評価（音楽の解釈や図形のユニークさなど）も加わります。

総合馬術

人と馬のコンビネーション、馬を操る華麗な技術、障害物を飛び越して疾走する馬の迫力や美しさが魅力！

馬 場 馬 術・ ク ロ ス カ ン ト

リー・障害馬術の３種目を同じ人馬のコンビネーションで３日間かけて行う競技です。
３種目の減点合計の少ない人馬が上位となります。

＊ クロスカントリー
自然に近い状態の地形に、丸太で作った障害物や池への飛び込み、アップダウンなど、ボリュームのある障害物が設置されます。数 km にわたるコースをかなりのスピードで走行する、人馬ともに体力と勇気が求められる競技です。

協力：公益社団法人 日本馬術連盟

発行者 ： 愛鉄連健康保険組合 〒453-0804

名古屋市中村区黄金通1-18