◇ R３年度
熊本県産牛肉消費拡大推進協議会
活動報告◇ R３年度：熊本県産牛肉消費拡大推進協議会の概要●熊本県の肉用牛飼養頭数は、全国第４位であり、黒毛和種、褐毛和種、交雑種等多様な品種を供給している。
●生産者団体、流通関係者等で構成する標記協議会（会長：知事）において、県統一の銘柄を設定し、消費者・小売店・流通業者等に対し、認知度向上及び消費拡大を目指した各種活動を実施している●構成員：
熊本県、中央会、経済連、畜連、食肉事業連、酪連、肥後開拓、㈱畜産流通センター、（公社）畜産協会（事務局）●事業内容
１ 連絡会議２ 銘柄確立対策

乳用種
ホルスタイン 交雑種
飼養頭数88,30016,3002,600
4,330
23,200
全国順位41565
資料：畜産統計（R3.2.1調査時点、農林水産省公表）
黒毛和種 褐毛和種

その他●銘柄定義（県内統一ブランド） ※R3.11.26規約改正
くまもとあか牛 ：①熊本県内での肥育期間が12ヶ月以上であり、最長かつ最終飼養地が熊本県内であること②去勢牛または未経産雌牛であること③肉質等級２以上の褐毛和種の牛肉であること※平成30年9月27日地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録

くまもと黒毛和牛：

４ 県内における販路拡大及び消費拡大対策①熊本県内での肥育期間が12ヶ月以上であり、最長かつ最終飼養地が熊本県内であること②去勢牛または未経産雌牛であること③肉質等級３以上の黒毛和種の牛肉であること

５ 首都圏での指定店開拓及び首都圏でのくまもとの味彩牛：

３ 流通・市場性の改善向上対策

県産牛肉PR対策
６ 「くまもと黒毛和牛」トップブランド認知度向上対策
７ 「くまもと黒毛和牛」販路拡大対策①熊本県内での飼養期間が12ヶ月以上であり、最長かつ最終飼養地が熊本県内であること②去勢牛または未経産雌牛であること③BMS・No3以上、BCS・No4以下の交雑種（ホルスタイン種×黒毛和種）の牛肉であること
但し、BMS・No4以上、BCS・No4以下でと畜前日までに24ヶ月齢を超える3等級以上は「厳選」のブランド名で販売を行ってもよい。

R３年度：県内における販路拡大及び消費拡大対策
新生「くまもと黒毛和牛」誕生記念 くまもとの牛肉キャンペーン

黒川温泉×熊本県産ブランド牛３種 “美食の旅”キャンペーン

【目的】
令和３年３月に誕生した、新生「くまもと黒毛和牛」の認知度向上と、県産牛肉３銘柄の消費拡大を目的に実施。
【共催】
熊本県産牛肉消費拡大推進協議会
ＪＡくまもと肉牛銘柄推進協議会【実施期間】
令和３年７月３０日（金）～９月２0日（月）【対象店舗】
熊本県産牛肉取扱指定店等 県内外の147店舗【内容】
県産牛肉を食事・購入して応募した方の中から、抽選で県産牛肉等豪華賞品を2,561
総勢1,129（イイニク）名様にプレゼント。
●応募総数：8,040通
R1【目的】
新型コロナウイルス感染症の影響を受ける県内“畜産業”と“観光業”がタッグを組み、県内産業の需要回復及び県産牛肉のＰＲを目的に実施。
【共催】
熊本県産牛肉消費拡大推進協議会黒川温泉観光旅館協同組合【実施期間】
令和３年９月１日（水）～１１月３０日（火）【参加旅館】
18旅館 31プラン【内容】
県産牛肉を使ったキャンペーン対象の宿泊プランを提供。宿泊プランを利用した方の中から、抽選で30名様に県産牛肉等豪華賞品をプレゼント。
●対象プランでの宿泊者数：７,１３８名

ＣＰ応募総数
8,040

3,994

R2

R3①

第２弾 おいしい牛肉を食べて元気に！ くまもとの牛肉キャンペーン
【目的】
県産牛肉３銘柄の認知度向上及び消費拡大を目的に実施。
【共催】
ＣＰ応募総数熊本県産牛肉消費拡大推進協議会
8,410
8,040
ＪＡくまもと肉牛銘柄推進協議会
【協賛】
3,994
2,561
あか牛振興対策協議会【実施期間】
令和４年１月15日（土）～２月27日（日）
R1
R2
R3①
R3②
【対象店舗】
熊本県産牛肉取扱指定店等 県内外の144店舗【内容】
県産牛肉を購入・飲食して応募した方の中から、抽選で県産牛肉や牛肉券等を総勢1129名様にプレゼント。また、SNSを使ったインスタグラム投稿キャンペーンを実施。
●はがき応募総数：8，493通●インスタグラム投稿数：45投稿

熊本スバルお客様大感謝フェアへの企画協力【内容】
選べる！ご成約プレゼントに「くまもと黒毛和牛」を紹介。

R３年度：首都圏での指定店開拓及び首都圏での県産牛肉PR対策
東京インターコンチネンタル東京ベイ（ホテル）での「くまもとあか牛」フェア【目的】
首都圏において、「くまもとあか牛」のＰＲを目的に実施。
【期間】
令和３年６月１６日（水）～８月３１日（火）【協力】
くまもとあか牛プロジェクト【協賛】
全日本あか毛和牛協会【後援】
熊本県産牛肉消費拡大推進協議会【内容】
東京インターコンチネンタル東京ベイの鉄板焼「匠」で、熊本県畜産共進会にて金賞受賞牛を使った料理を提供。

首都圏バイヤーを対象にしたオンライン商談会【目的】
首都圏のバイヤーに対し、県産牛肉の良さを知ってもらい、新規取扱いにつなげることを目的に実施。
【実施日】
令和３年８月１１日（水）・１２日（木）・１８日（水）【内容】
事前に商談希望のあった３社と県内企業をオンラインで結んで、商談を実施。実際に試食をしていただきながら、県産牛肉のＰＲを実施。

東京銀座熊本館での“夏の集中販売”及び”期間限定メニューの提供”【目的】
首都圏での「熊本県」のＰＲ拠点となるアンテナショップ「東京銀座熊本館」を活用した、県産牛肉のＰＲを目的に実施。
【期間】
令和３年８月１０日（火）～３０日（月）【会場】
銀座熊本館１階 くまもとプラザ 特設冷凍庫及びイベント台
銀座熊本県２階 ASOBI・Bar【内容】
・特設冷凍庫での県産牛肉３銘柄の集中販売（牛肉ＣＰと合わせて実施）
・ASOBI・Barでの県産牛肉限定メニューの提供。

首都圏バイヤーの産地視察【目的】
国内外に販路をもつ、首都圏の業者に産地視察を企画することで、県産牛肉の販路拡大・首都圏での取扱いにつなげることを目的に実施。
【実施日】
令和３年１０月６日（水）・７日（木）【内容】〇（株）熊本畜産流通センター視察〇「くまもと黒毛和牛」「くまもとの味彩牛」生産農場の視察・生産者との意見交換〇阿蘇牧野視察〇団体との意見交換 等

R３年度：首都圏での指定店開拓及び首都圏での県産牛肉PR対策
指定店証・証明書の作成団体と連携した首都圏でのPR◆東京での「くまもと黒毛和牛」PR【期間】令和４年２月10日（木）～13日（日）
令和４年２月24日（木）～26日（土）合計７日間【場所】東京ミート株式会社（東京都）※県産牛肉取扱指定店【内容】・店頭での限定特売を実施。
・チラシポスティング
・全国ＴＶでの放映。

指定店証（２サイズを用意）

県産牛肉証明書（3銘柄）

全国TV番組 「ひるおび（TBS系列）」でのPR◆神奈川での「くまもと黒毛和牛」PR【期間】令和４年２月26日（土）【場所】神奈川県大手スーパー 全11店舗【内容】・店頭での試食
・チラシポスティング

PR資材の製作・配布【目的】 全国TV番組を活用して、全国の消費者に対して、県産牛肉３銘柄の認知度向上を目的に実施。
【放送日】令和４年３月25日（金）【内容】
・視聴者プレゼントコーナー（電話応募）で、県産牛肉ポスターの展示とコメントでPR。
・応募した方の中から、抽選で「くまもと黒毛和牛」ステーキ１万円分を５名様にプレゼント。
●応募総数：12,272通

ポスター（味彩牛・あか牛）

ノベルティグッズ

R３年度：「くまもと黒毛和牛」トップブランド認知度向上対策
新ロゴマーク普及に向けた銘柄シールの流通協議会公式ＨＰのリニューアル【目的】
県産牛肉に関する情報発信の窓口となるＨＰの内容の充実を図ることによって、消費者や食肉事業者等へ県産牛肉のＰＲをきめ細やかに行うことを目的に実施。
【リニューアル概要】〇生産者情報の掲載〇県産牛肉取扱指定店情報の充実 等（小売店、飲食店、通販情報を分かりやすくＰＲ）

新ロゴマーク普及に向けた資材等の作成・配布

生産者情報の掲載

取扱店舗情報の充実

産経新聞への広告掲載
産経新聞（東京２３区、カラー版）への広告掲載。

R３年度： 「くまもと黒毛和牛」販路拡大対策「くまもと黒毛和牛」誕生１周年フェア【目的】「くまもと黒毛和牛」誕生１周年を記念して、県内消費者に対して、「くまもと黒毛和牛」の認知度向上を図るため、フェアを実施。
【期間】
令和４年３月１８日（金）～３月２１日（月・祝）の期間のうち、参加店舗が定める期間【参加店舗】
関係団体の販売店１３店舗、飲食店３店舗 合計１６店舗【内容】
・参加店舗において、店舗ごとに期間中に「くまもと黒毛和牛」の販売・ＰＲを強化するための企画を立案・実施。
・協議会において、店舗ごとの販売企画をとりまとめ、一体的に広報・ＰＲを展開。
また、ノベルティグッズ等の配布を実施。

●熊日新聞折り込みチラシ（３７,５００部）●ラジオ広報・ミミー号店舗からの中継１回
・MCによる告知
・ラジオCM115本

各店舗での販売・PRの様子

R３年度：連絡会議・銘柄確立対策
運営委員会等

地理的表示（ＧＩ）「くまもとあか牛」生産行程管理業務【内容】
協議会構成員が集い、協議会の取組の方向性の決定や情報共有を図ることを目的に、定期的に「運営委員会」を実施。
令和２年度までは、年に５～７回（書面開催を含む）程度実施していたが、令和３年度は、協議会の取組内容もかなり拡大していることから、より密な連携をとるため、月に１回程度実施。

【内容】
平成30年に、協議会の県産牛肉銘柄のひとつである“くまもとあか牛“は、国の地理的表示（ＧＩ）に登録。
ＧＩ産品をもつ団体（＝当協議会）は、申請時に定めた“生産行程管理業務規程”に基づき、同じく申請時に定めた“明細書”に適合した「くまもとあか牛」の生産・表示が適切に行われるよう管理を行うことと定められており、協議会内で適正に管理を実施。年に一度の国による定期検査も受検。

●運営委員会 １１回（うち３回は書面）●巡回による意見交換 ３回●「くまもと黒毛和牛」連携会議 ２回●通常総会●臨時総会