学校法人北川学園 金沢製菓調理専門学校
情報提供等への取組に関するガイドラインに基づく情報提供
１． 学校の概要、目標及び計画
 学校の教育理念、校訓、指導者心得
 理事長、校長名
 所在地、連絡先
 学校の沿革
２． 各学科等の教育
 課程 学科 収容定員
 学生数及び教職員数
 入学資格 カリキュラム
 進級、卒業の要件等
 卒業者数、卒業後の進路
 主な就職先
３． 教職員
４． キャリア教育・実践的職業教育
 校内企業説明会
 インターンシップ
５． 様々な教育活動・教育環境 学校行事 課外活動 学校施設・校舎
６． 学生の生活支援 個別面談の実施
 保護者との三者面談
７． 学生納付金・修学支援
 学費
 学納金減免制度
８． 学校の財務
９． 学校評価

１． 学校の概要、目標及び計画（１）本校の教育理念 校訓 指導者心得
理念
教育基本法及び学校教育法に従い、専門学校教育を行い、学生へ社会に必要な知識と技術技能を教授し、人間力を養い社会に貢献する人材を育成することを目的とする。
校訓
一二三

教養と技術研究と努力
心身の健康

指導者心得
教育に携わる者は心身を練磨し環境を清め、深く研究心と洞察力を持
ち、学生の尊敬と敬愛を受け、親しい仲にも正しい判断で学生を指導し、校内外の組織に円滑に貢献できる人であること。
また、教職員は自己の欲望を捨て一丸となって円滑なチームワークの下で助け合って、学生の成長の為に貢献すること。
（２）理事長及び校長名、所在地、連絡先等
学校法人北川学園 理事長
北川 俊彦
金沢製菓調理専門学校 校長 北川 俊彦（所在地） 〒920-0865 石川県金沢市長町２丁目５番３０号（連絡先）TEL076-262-7455
FAX076-262-7433（ホームページ）http://www.kit-es.co.jp/（３）学校の沿革
昭和 60 年
昭和 61 年 4 月
昭和 63 年
平成 7 年
平成 9 年
平成 12 年 4 月
平成 14 年 4 月
平成 16 年 4 月
平成 17 年 4 月
平成 18 年 3 月
平成 19 年 4 月
平成 21 年 4 月

専門学校設立申請
金沢医療管理専門学校 金沢米泉にて開校
金沢市長町に校舎移転（現在）専門士称号付与
三階建校舎完成
金沢医療福祉製菓専門学校に校名変更
製菓技術経営科（2 年制）新設
製菓衛生師科（1 年制）新設
3 号館校舎竣工
法人認可となり、学校法人北川学園設立
創立 20 周年記念式典
調理師科（1 年制）新設
金沢製菓調理専門学校に校名変更

２．各学科等の教育（１）課程 学科 収容定員
養成課程

昼間夜間通信の別

修業期間

定員数

学級数

製菓技術経営科

昼間部

2年

40 名

280 名

製菓衛生師科

昼間部

1年30 名

130 名

調理師科

昼間部

1年

40 名

140 名

（２）学生数及び教職員数
養成課程

学生数

製菓技術経営科 2 年

18

製菓技術経営科 1 年

22

製菓衛生師科

15

調理師科

21

男子

1

女子

17

男子

2

女子

20

男子

5

女子

10

男子

7

女子

14

（３）入学資格
高等学校卒業以上の者
令和６年３月高等学校卒業見込みの者
高等学校卒業と同等以上と文部科大臣が認めた者

総定員数

（４）カリキュラム
製菓技術経営科
１科

年
目

時

衛生法規
公衆衛生学
食品学
食品衛生学
栄養学
社会
製菓理論
製菓実習
ラッピング
LHR
合計

総計

2

次
間

科

年

次

目

時

306060120
603090
480
1530

経営学
販売・流通
コンピュータソフト
製菓・製パン実習Ⅱ
カフェ
校外実習
職業指導
色彩学
外国語
製菓総合学

975

合

6060
90
480
9060
30
151530
30

LHR

960

計

1,935

製菓衛生師科
科
衛生法規
公衆衛生
食品学
食品衛生学
栄養学
社会
製菓理論
製菓実習
職業指導
LHR
合計

目

間時間3060601206030904803030990

調理師科科目時間

規定教科科目

食生活と健康食品の安全と衛生
食品と栄養の特性
調理理論と食文化概論
調理実習
総合調理実習9015015018030090

その他の科目キャリアプランニング（職業指導）

30

LHR

30

合計

1,020

（５）進級、卒業の要件等
学則より、課程の修了の認定について定めている。
第１５条 授業科目の成績評価は学期末において、各学期に行う試験、実習の成果、履修状況等を総合的に勘案して行い、6 割以上の成績をもって合格とする。ただし、出席時数が授業の３分の２に達してない者は、その科目について評価を受ける事ができない。
2． 教育課程の修了又は、前項の授業科目の成績評価に基づき性行も併せ、斟酌して認める。
3． やむを得ない事由により定期試験を欠席した者及び定期試験成績不合格の者は、許可を得て追試験及び再試験を受験することができる。追試験及び再試験は指定された日時、場所で試験料を納めて受けなければならず、評価は原則可以下とする。
4． 製菓技術経営科の 2 年次への進級に際しては、養成施設の規定時間数を修了しなければならない。
第１６条

校長は所定の全課程を修了したと認めた者には別紙第１号様式の卒業証書を授与しなければならない。

2． 校長は必要に応じて別紙２号様式の修了証明書を交付する事ができる。
3． 校長は製菓技術経営科を修了した者には別紙第３号様式の称号付与書により専門士（衛生専門課程）の称号を授与する事ができる。
4． 製菓技術経営科（１年）を修了した者及び製菓衛生師科を卒業した者には製菓衛生師国家試験の受験資格を与える。
5． 調理師科を卒業したものには、調理師免許を申請する資格を与える。

教育課程実施に関する細則により成績評価について定めている。

【教育課程実施に関する細則】
第1章

授業
第1条

授業は集中講義、休業日に実施する科目を除き、時間割に従って実施することを原則とする。

第2条

授業時間は次のとおり定める。
第 1 限 午前 09 時 10 分～10 時 00 分
第 2 限 午前 10 時 10 分～11 時 00 分
第 3 限 午前 11 時 10 分～12 時 00 分
第 4 限 午後 12 時 50 分～01 時 40 分
第 5 限 午後 01 時 50 分～02 時 40 分
第 6 限 午後 02 時 50 分～03 時 40 分
第 7 限 午後 03 時 50 分～04 時 40 分

第2章

試験
第3条

定期試験は学年を前期・後期の 2 期に分け、各学年末に実施することを原則とする。

第4条

次の各号の一つに該当する者は定期試験の受験資格を失う。
（１） 出席時数が当該科目の授業時数を満たす見込みのない者（２） 授業料未納者

第5条

成績の表示は次のとおりである。
優（80～100）・良（65～79）
・可（60～64）を合格とし、不可を不合格とする。

第6条

病気その他やむを得ない事由により定期試験に欠席した者は直ちに事由を具して担任に願い出、許可を得て追試験を受けることができる。

第7条

定期試験成績不良の学生は、許可を得て再試験を受けることができる。

第8条

追試験・再試験は指定された日時、場所において受けなければならない。

第9条

出席時数が当該科目の授業時数に満たない者は、許可を得て補習料を納め、指定された日時、場所で補習を受けて時間数を補うことにより、再試験の際に受験することができる。

第10条

追試験・再試験の評価は可とする。
（公欠・校長が認めた追試は該当しない）

第11条

第12条

追試験・再試験の受験には下記の受験料を必要とする。
追試料（第 6 条該当者）… 2,000 円

再試料（第 7 条該当者）… 3,000 円

進級認定及び卒業認定の時間不足による補習を受ける際には、施設使用料及び指導料として、1 時間あたり 1,000 円を必要とする。
２

進級・卒業認定や資格取得及び受験資格取得に影響しない補習を特別受講する際には、施設使用料及び指導料として、1 時間あたり5,000 円を必要とする。
第 3 章 学科変更
第13条

学科変更を希望する者はその事由を記載した書類を提出し、校長の許可を受けなければならない。学科変更が認められる期限は入学後 1 ヶ月以内を原則とする。

第 4 章 教育課程の編成
第14条

教育課程の編成について審議するため、学校長の諮問機関として教育課程編成委員会を置く。
２

教育課程の編成は金沢製菓調理専門学校の教育課程編成委員会で審議し職員会議で決定する。
第15条

調理師科履修教育課程は、別表そのⅠで当分の間実施し、年間の総合評価をする。

第16条

製菓学科は年間の総合評点表を作成する。また製菓技術経営科 2 年の作品制作は指導に関する記録に残す。

第 5 章 その他の事項
第 17 条 細則その他に規定のない事項に関しては、理事長・校長が決定する。

卒業者数、卒業後の進路（令和５年度）

学科

卒業

関連分野

その他の者数

就職者数

分野就職者

進 学（短大・大学）

進 学（本校調理師科・製菓学科休学

未就職

その他専門学校）

製菓技術経営科

222000101

製菓衛生師科

186001200

調理師科

252500300（６）主な就職先
ホテル・ブライダル レストラン（西洋料理含む）
シェラトングランデトウキョーベイ ミリアルリゾートホテルズ（千葉）北野クラブ sola（神戸）高山グリーンホテル（岐阜）ホテル、ニューグランド（横浜）FUNATURU 京都鴨川
鎌倉古今
東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山
リゾートトラストエクシブ軽井沢
高山グリーンホテル
ホテル＆リゾート賢島
東京エアポートレストラン（羽田） ハイアットセントリック金沢
ホテル日航金沢 金沢東急ホテル ANA クラウンプラザホテル金沢
金沢ニューグランドホテル 金沢国際ホテル 金沢白鳥路ホテル山楽
株式会社ひらまつ（ジャルダン・ポールボキューズ金沢 十牛庵
ラフェットひらまつ）
ララシャンス太陽の丘 アルカンシエル金沢 アーククラブ迎賓館
迎賓館ヴィクトリア金沢 キャナリィ・ロウ金沢
ディスティーノ金沢
ヴィラグランディスウェディングリゾート金沢
ホテル・アローレ 富山エクセルホテル東急 ホテルグランミラージュ
キャナルサイドララシャンス ＳＡＹＳ ＦＡＲＭ
リバーリトリート雅樂倶 ウェスティン都ホテル京都
洋菓子店
パティシエイナムラショウゾウ（東京） Yoroizuka Farm（東京）オヴァールリエゾンパレドオール（大阪）ポアール（大阪）クラブハリエ（滋賀県） マリオネット（八王子）ドゥブルベ・ボレロ（滋賀県） マリベル（京都）フェルエッグ（新潟）メープルハウス
ぶどうの木 パティスリーオノ Horita205
しあわせお菓子ふらん・どーる
ミュゼドゥアッシュ KANAZAWA
horita205 Kuronekojack
ローザンヌ
Café DOLUMIRU
ケーキハウスエンゼル キャラバンサライ シュクレプラージュ
パティスリーホソヤ
ジロンボ
西都ＫＯＧＵＲＡ
ラパレット
カカオテ
サンニコラ
菓子工房エクラタン
ドルチェカンパーニュ
スイーツガーデンマルフジ アポワン
イヴェールボスケ HAPPY
スイーツ工房シュクレ
パティスリークルール
バニラバニラ バレンタイン プチ・フール
パティスリージュン
ボンリブラン ラ・ピニヨン
ミレジム（富山） など

ベーカリーコム・シノワ（神戸市） TRAIN BLUE（高山市）
ビアンシュール（大阪）デイジイ（川口市）
パンプロジャポン フレッシュベイクジョアン アルティジャーノ
パン・ド・ファンファーレ ブランジェタカマツ アルムの森
ジャーマンベーカリー ベーカリー＆カフェメープルハウス

石窯工房 VIVIR
ブリーズドゥメール HORITAPANBIKKE コパン イオンベーカリー 北越フジパンストアー
ボローニャ株式会社 三共フーズ株式会社
トントンハウス
プレジュール（福井県） パンジィ。（福井県）
ぱんだぱんだ パニフィエ（富山市）
和菓子甘春堂（京都）
菓匠髙木屋
村上製菓所
柴舟小出 和菓子の森八 越山甘清堂
きんつば中田屋 田中屋 たいやき工房土九
烏骨鶏
末広堂
浦田甘陽堂
菓匠まつ井
お菓子処美福 和菓子処中越 古都美
泉谷本舗
だいいちグループ
フジセイカ
中尾清月堂
大野屋
放生若狭屋（富山）
開運堂（長野）にしき堂（広島）
日本料理北大路グループ（東京）久兵衛（銀座）
料亭山乃尾
寄観亭見城亭
大名茶家緑草音高﨑
能可万菜 Agri
栄寿司（富山市）
中国料理
菜香樓（招龍亭）

赤坂四川飯店（名古屋）

集団調理（学校給食 社員食堂 介護施設 他）
日清医療食品株式会社
社会福祉法人緑会
さがわクリニック
津幡町立保育園
中能登町学校給食
野々市学校給食センター
星稜大学学生食堂
日本海給食 魚国総本社
ボニュール泉が丘
株式会社メフォス
紙安クッキング
やわたメディカルセンター
中能登町立保育園
ななおあいじ保育園
松波こども園
太陽の丘こども園
ふじ保育園（福井）入善保育園
富山市南学校給食センター
翠十字会誠友病院調理
老人保健施設きぼう
その他
ワイナリー
カフェ

SAYS FARM
HUM&Go＃ティキガーデン ひらみぱん
キャナリィ・ロウ金沢
ボタニカルデッキ
カフェアルコ fusion21
薪肉 ARIGYU
第 3 倉庫 COFFEE アドヴァンスカフェ

※

主な進学先（令和５年度実績）
製菓衛生師と調理師のＷライセンス取得のため製菓技術経営科２年制から調理師科に進学１名
製菓衛衛師科１年制から調理師科に進学１２名

３．教職員養成課程

専任教員

兼任教員

製菓技術経営科

製菓衛生師科

調理師科

４．キャリア教育・実践的職業教育（１）校内説明会
企業の採用担当者とシェフが本校に来校して学生に企業説明会を開催［校内企業説明会開企業］
アイ・ケイ・ケイ株式会社
シダックス株式会社
株式会社六星東京エアポートホテルレストラン
メフォス東日本株式会社
リゾートトラスト株式会社［就職のための校内講座］
SMBC ｺﾝｼｭｰﾏｰﾌｧｲﾅﾝｽ
「家計管理と生活設計について」
紳士服の AOKI「社会人としてのスーツの着こなしとマナー」
北國新聞社「新聞の読み方」（２）インターンシップ（全学科）１年次２年次の春期・夏期・冬期休暇を利用し６４時間のインターンシップを実施。年間延べ回数 200 回以上。
ホテル、ブライダル、集団調理、和・洋菓子店、パン屋等で、製菓衛生師・調理師の国家資格を持った経験豊富なパティシエや調理師に指導していただき、実践的な技術やコミュニケーション能力を養う。
（３）主なインターンシップ先ホテル
株式会社ミリアルリゾートホテルズ
東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
シェラトングランデ東京ベイ （千葉県）
東急リゾートサービス
ホテルニユーオータニ大阪
リゾートトラスト株式会社（エクシブ琵琶湖）
ウェスティンホテル大阪 ヒルトン東京ベイ
ホテル日航金沢
ＡＮＡクラウンプラザ金沢
金沢東急ホテル
金沢ニューグランドホテル
金沢国際ホテル ホテルトラスティ金沢
ホテル・アローレ
ホテルサンルート小松 富山第一ホテル
ホテルニューオータニ高岡
ＡＮＡクラウンプラザホテル富山
リバーリトリート雅樂倶
ユアーズホテルフクイ
ブライダル
北野クラブ sola（兵庫県） 賑屋 mitte（大阪市）
FUNATURU 京都鴨川リゾート
北山モノリス （京都）
ララシャンス太陽の丘 アーククラブ迎賓館
アルカンシエル金沢
フラワーガーデン
ディスティーノ金沢
ヴィラグランディスウェディングリゾート金沢 迎賓館ヴィクトリア金沢
ヴィラグランディスウェディングリゾート富山
キャナルサイドララシャンス
ラ・ブランシュレストラン
ジャルダン ボール・ボキューズ金沢
ぶどうの木
シェ・ヌゥ ボッテガディタカマッツオ
ＭＥＧＵ
カンパーニュレストラングループ ボタニカルデッキ
リストランテ ラヴィータ
キャナリーロゥ ラヴィーヴ JOHN かりおすとろ ル・クリマ
フィレンツェクラブ
アドヴァンスカフェ

洋菓子Toshi Yoroizuka
パレドオール（東京）アステリスク テオブロマ Ryoura
エコールクリオロ（東京）パティスリーＳ（名古屋）クラブハリエ（滋賀県）

ママのえらんだ元町ケーキ（神戸市）
アドリエ・ヨロイヅカ（神奈川県） ベルグの四月（横浜市）
CHOCOLATRIE TAKASU
新潟スイーツ・ナカシマ
パティスリーオノ
ＯＦＵＫＵ イヴェールボスケ
パティスリーラフィネ
ローザンヌ
山の上洋菓子店
のっぽくん
こつこつおやつ凪
Kuronekojack
ヴォウィヤージュサンラファン Horita205
メープルハウス ふらん・どーる
マルフジ
パティスリーホソヤ
パティスリーサンニコラ 菓子工房アン・ドゥー ドルチェカンパーニュ
ラパレット
ロンシャン ジロンボ
ミュゼドゥアッシュ金沢
エクラタン プティレーヴ
サンルイ
ケルン洋菓子店
サロンドシュークル デュ・ボンタン
カフェ・マダム・ルロワ
サクライ洋菓子店
プチフール バレンタイン
ル・クール
パティスリージラフ プティア・ブティ
ケーキ工房せせらぎ
ラ・ピニヨンパティスリーブーケ 19HITOYASUMI
パティスリークロト ミッシュローゼ（富山）西洋菓子倶楽部
Gateaux Keiichi
セラヴィ（福井）ベーカリー
トラスパレンテ
カタネベーカリー （東京）イススベーカリー（神戸）ビアンジュール
ルシュクレクール（大阪）Mehl（広島市）
パン屋たね
パンプロジャポン
アルティジャーノ金沢
アリスファームキッチン
アルムの森
まるしゅ 石窯工房 VIVIR
ジョアン パンドファンファーレ
菜虫化蝶
HORITAPAN
ヴィドフランス ハニーポット シェンブラン ベークファクトリーカズ
ベーカリー＆カフェメープルハウス ジャーマンベーカリー ドンク
はたなか・みきお
パリクロアッサン
ククー
コパン Bikke
ひらみぱん ＤＩＰＳＹ ボングー あさひ屋ベーカリー 明治堂
三共フーズ ブーランジェリーパニフィエ ぱんだぱんだ パパぱんの店
モン・レーヴ パン工房みなみかぜ ｂｅｂｅ
和菓子甘春堂老松（京都）
菓匠髙木屋
村上製菓所
石川屋本舗
御菓子処美福 菓匠まつ井
和菓子の森八 越山甘清堂
きんつば中田屋
和菓子処藤井柴舟小出
浦田甘陽堂
茶菓工房たろう
御朱印
田中屋
雅風堂
圓八
末広堂
中尾清月堂
引網香月堂
大野屋
花月
田村萬盛堂
翁堂（松本市）
御菓子所田の下（飛騨高山）

学校給食など集団調理
日清医療食品株式会社
明光産業
グリーンホスピタリティフードサービス株式会社
エム・コックサービス株式会社
紙安クッキング
メフォス東日本
日本海給食
東洋食品
シダックス株式会社
明光産業株式会社
富士産業株式会社
その他など

石川県洋菓子協会
石川県調理師会
総企業数３００社余り

司厨士協会会員企業

５．様々な教育活動・教育環境（１）主な学校行事
月

学校行事

4月

入学式

5月

春のハイキング（バス遠足）健康診断 レントゲン検診
マジパンサークル開始
世界のトップパティシエによる特別講習会

6月

ジャルダン ポール・ボキューズ料理長による特別講習会
ぶどうの木料理長特別講習会
専各連合会球技大会 校内企業説明会 製菓衛生師国家試験（福井）7月

インターンシップ

8月

インターンシップ

9月

前期試験

10 月

ジャパンケーキショー東京11 月

中国料理特別講習会
石川県料理学校協会主催

12 月

学園祭（作品コンクール）
国内研修旅行（調理師科）
海外研修旅行（希望者）

オリエンテーション

防災指導

保護者との四者面談

個別面談

製菓衛生師国家試験

北陸ブロック洋菓子技術コンテスト

国内研修旅行（製菓学科）

ランチコンテスト
インターンシップ

1月

技術考査

2月

後期試験

3月

テーブルマナー（調理師科）
卒業式

食育インストラクター試験（調理師科）※

海外トップパティシエによる特別講習会
製菓学科対象に、フランス国家最優秀職人製菓ＭＯＦ資格取得者やパティスリー世界大会チャンピオンをお招きして、フランス人講師などによる最高技術の特別講習会を実施しています。

※

海外研修旅行毎年 12 月にヨーロッパ研修旅行を実施（希望者）し、現地の有名な料理学校で製菓・調理の実習授業を受講します。

※

中国料理特別講習会
調理師科学生対象に四川料理のデモンストレーションを実施しています。

※

ジャルダン・ポールボキューズ金沢総料理長による特別講習会
調理師科学生対象に、王道フレンチのデモンストレーションを実施しています。

※

ぶどうの木総料理長 米田岳人氏による特別講習会
調理師科学生対象に、デモンストレーションと味覚テスト実施しています。

（２）課外活動①マジパンサークル
部員を募集して平成２７年度から実施。
コンクールに向けての技術向上のため、特殊技術担当の教員の指導のもと週１回開催。
①放課後練習各コンクールに向けて、またそれぞれの技術を磨くため、製菓学科・調理師科ともに「早朝練習」「放課後練習」として、教員の指導のもと、実習の補充学習を含め、ナッペ・パイピング・絞り・マジパン細工・アメ細工、かつら剥き・飾り切り・出し巻き玉子などの練習をしています。

主なコンクール受賞歴
製菓学科
北陸ブロック洋菓子コンテスト大会（旧：石川県洋菓子技術コンテスト）
平成２３年

大会会長賞１名

金賞２名

銀賞２名

銅賞３名

平成２４年

大会会長賞１名

金賞２名

銀賞３名

銅賞９名

平成２５年

大会会長賞１名

金賞２名

銀賞２名

銅賞５名

平成２６年

金賞２名

銀賞２名

銅賞３名

平成２７年

銅賞３名

平成２８年

大会会長賞１名平成２９年

金賞１名

銀賞１名

平成３０年

金賞１名

銅賞２名

令和

元年

大会会長賞１名

令和

３年

銀賞１名

令和４年

銀賞１名

令和

５年

金賞１名

銀賞１名

銅賞３名

銅賞７名

銀賞１名

銅賞３名

銅賞２名
銀賞２名

銅賞１名

ジャパンケーキショー東京
２０１１年（平成２３年）

ジュニア部門

銅賞受賞

２０１２年（平成２４年）

ジュニア部門金賞受賞

２０１４年（平成２６年）

ジュニア部門

銅賞２名受賞

２０１７年（平成２９年）

ジュニア部門

銅賞１名受賞

２０２１年（令和３年）

ジュニア部門

銅賞１名受賞

２０２２年（令和４年）

ジュニア部門

銅賞１名受賞

２０２３年（令和５年）

ジュニア部門

銅賞１名受賞（日本一）

いしかわスイートコンテスト２０１２

決勝進出

ディスプレイ賞

いしかわスイートコンテスト２０１３

決勝進出

カラーデザイン賞※

５年間開催され、２０１６年で終了

小松トマトスマイルレシピコンテスト
平成２８年度
準グランプリ受賞

調理師科
平成２５年度
平成２５年度ランチの一皿コンテスト
ランチの一皿コンテスト

最優秀賞（個人）
入賞（団体）

平成２６年度
平成２７年度じわもん地産地消
新・じわもん寿司

じまんの丼 優良賞（個人）
ＳＵＳＨＩコンテスト
KAGAYASAY 押し寿司 入賞（団体）
平成２８年度 地産地消ランチメニューコンテスト入賞２組
平成２８年度 いしかわジビエ料理コンテスト 入賞２組
うち審査員特別賞受賞１組
平成２９度 いしかわジビエ料理コンテスト
審査員特別賞受賞 １名
平成３０年 石川の技能まつり 調理部門 優秀賞１名
平成３０年 じわもん 新・ご当地グルメコンテスト
優秀賞１名
令和 元年 じわもん 新・ご当地丼コンテスト
最優秀賞１組
令和 ４年 じわもん 新・ごはんレシピコンテスト
優秀賞１組
令和 ５年 世界に飛び立つ新感覚 SUSHI コンテスト
３位（３）学校施設・校舎
構造

鉄筋コンクリート面積

建773 ㎡

総1,716 ㎡

本館１Ｆ３Ｆ
２号館３Ｆ
３号館１Ｆ

３階建

製菓第１，２，３実習室
調理実習室
図書室
医務室
茶室
コンピュータ実習室（ＬＡＮ接続）２０台
集団調理実習室

６．学生の生活支援（１）個別面談の実施
入学式 オリエンテーションの後、担任と副担任、進路指導と新入学生で個別面談の機会を持ち、これからの学生生活を安心して楽しく過ごせるよう指導しています。
また、将来の進路やアルバイトなども相談も受けています。

（２）保護者との四者面談
学生が安心して学生生活を送れるように、また就職支援が円滑に行えるように夏期休暇中に、保護者、学生、学校側（担任、進路）で四者面談の機会を持ちます。
学生の学習成果や国家試験への取組、進路など保護者へ報告し、保護者からの意見や要望も聞いています。

（３）欠席時間数のよって、イエローカード、レッドカードを発行し、担任や学科長が本人に指導、さらに保護者への通達や、直接の指導を実施。それでも欠席時間数が多くなった場合や問題行動があった場合は、学校全体連携して指導に当たっています。

７．学生納付金・修学支援
（１）学費
項目／学科

製菓技術経営科

製菓衛生師科

調理師科

入学金

100,000 円

100,000 円

100,000 円

前期授業料

320,000 円

320,000 円

320,000 円

施設設備費

200,000 円

200,000 円

200,000 円

実験実習費

400,000 円

380,000 円

310,000 円

入学時納入金1020,000 円

1000,000 円

930,000 円

後期授業料

320,000 円

320,000 円

320,000 円

初年度納入金1,340,000 円

1,320,000 円

1,250,000 円（実習材料費含む）※

その他教科書、教材（用具セット別途必要になります。

実習着含む）、国内研修旅行などが※2 年次学費は入学金を除いた 1 年次学費に実習材料費が 20,000 円追加になります。

※

3 月 31 日までに入学辞退の意思表示をした時には、原則として学生等が納付した授業料・施設設備費・実験実習費の返還に応じます。

（２）学納金減免制度（重複免除はできません）■AO 入学
本校の AO（アドミッションオフィス）入試に本人の目的意識、学習意欲、将来の夢、日常の関心事など本人の特性を尊重し、その目的に向かって努力できる人のための制度です。
AO 試験入学者には、当校からの支援として、授業料の一部 2 年制 200,000 円（1 年ごと 100,000 円）1 年制 100,000 円を免除します。

■学校推薦入学
当校の専門分野の中で、本人の目的意識と強く合致し、そのために努力する人のための制度です。
高等学校長推薦入学者には授業料 100,000 円を免除します。
■自己推薦入学
本校専願の人高等学校以上の資格を持ち当校の目的に合致した人のための制度です。
当校からの支援として授業料の一部 50,000 円を免除します。
■W ライセンス取得希望者奨学金(製菓衛生師・調理師・栄養士の資格がＷライセンス)

国家資格である栄養士、製菓衛生師、調理師のいずれかの資格を持ち、更に資格を得るための努力する人のための制度です。
当校からの支援として授業料の一部として 100,000 円を免除します。
（３）修学支援新制度
日本学生支援機構第１種奨学金①給付型奨学金+入学金・授業料免除または減免
住民税非課税世帯、それに準ずる世帯、または社会的養護を必要とする学生を対象（返還不要）
世帯収入により支援区分が 4 区分（令和 6 年度より多子世帯追加）※入学金 10 万円 授業料約 59 万円減免（1 区分対象の上限額）②第１種奨学金
無利息の奨学金で自宅通学 月額 2 万円 3 万円 4 万円 5 万 3 千円
自宅外通学月額 2 万円～6 万円（1 万円単位）が貸与されます。
③第２種奨学金
利子付奨学金（在学中は無利子）で自宅・自宅外、入学年度にかかわりなく月額 2 万円～12 万円（1 万円単位）から選択できます。
石川県育英資金・富山県育英資金
石川・富山出身の学生を対象に、月額 44,000 円が無利子で貸与されます。

（４）教育ローン
国民生活金融公庫 金融機関教育ローン
ご相談に応じます。

クレジットによる支払制度など（５）本校指定の学生ハイツを用意しています。（礼金免除）
例：7.5～8 帖 家賃 30,000 円～40,000 円程度（６）アルバイト紹介
将来の仕事に役立つ食に関するアルバイト（洋菓子店・ベーカリー・ホテル・レストラン・和洋中料理店など）を紹介しています。
各種アルバイト雑誌を配置しています。
（７）職業訓練 長期高度人材育成コース
製菓技術経営科 調理師科
原則雇用保険受給資格者で再就職を目指す方のための国家資格取得コース
授業料等（入学金 実験実習費 他）が免除されます。
（８）教育訓練給付金
教育訓練受講修了後、経費の一部が国から支給されます。
８．学校の財務「学校財務」「事業活動収支決算」をご参照ください。

９．学校評価「自己点検自己評価報告書」「学校関係者評価報告書」をご参照ください。
http://www.kit-es.co.jp/