農 業 と 科 学

平成 18年 5月 1日
1

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福岡県農政部農業技術課
専門技術指導員

本県のいちごは年間産出額が 180億円を超え，県農業の重要な品目となっています。
~ )ちご栽培の歴史は古く

明治末期に博多の万重松秀行

厚で，多汁で粘質であるため食感も極めて良いものとなっています。
あまおう'の普及屋酒屋の主人が裏庭に植えたのが起源とされてい平成 14年，あまおう'の試験栽培ほ場を県下全ます。経済栽培が始まったのは大正初期で，その5年には系統共販面積の約産地に設置しました。 14年に後，昭和 250%まで， 17年度には約 380ha，系統共販面積の98%まで更新が進みました。
あまおう'生産技術改善
品種更新は順調に進みましたが，栽培に関してはいくつかの課題が発生しました。その中で最も大きな課題は，項果房と第 1次服花房(以下 2番果房)の聞に出荷の谷が発生することです。特に

宮崎¥

紅鶴'が導入されたことから県下全域に栽培が広がり 昭和 35年に ダナー" 40年代に はるのか'宝交早生" 59年に6

とよのか'が導入され生産は順調に伸び平成5年にはイチゴ生産日本ーとなりました。しかし，いちご振興の大きな牽引役となった とよのか'も，導入から約 20年を経過したこと，他県の相次ぐ新品種導入により価格形成力が弱くなっていました。
あまおう'の育成
平成 8年，福岡県農業総合試験場では，糖度が3号， (旧野菜茶試久高く食昧が優れる
久留米 5留米支場育成系統)を子房親果実が大きく着色が良好な 92‑
46' (福岡県農総試育成系統)を花粉親とした交配組合せから，果実が大きく，着色や食昧が優れた系統を選抜しました。その後，現地適応性を調査した結果促成栽培用として有望と判断されたことから 平成 1
3年 11月に 福岡 S6号' として品種登録申請 (17年 1月登録)を行
4年 10月に商標法いました。あまおう'は平成 1に基づき，販売等のために登録された 福岡 S6号'の名称で，あかい，まるい，おおきい，うまいの頭文字を取って命名されています。
あまおう'の特徴
果形はやや丸い円錐形です。果実の色は濃赤で果肉も赤く，果皮にはツヤがあります。
果重は とよのか'の1.2倍程度と重く， 2L以上の大玉果実の発生比率は 50%以上になります。
果実の糖度・酸度は共に高く 食昧は良好かつ濃11月から出荷を開始する早期作型では，その傾向1~ 2月の出荷が減少していました。
これは， 2番果房を包む葉の数が増加しやすいが強く，こと，気温が低下すると展葉速度が低下するというあまおう'の特性に起因するものです。

2番果房の内葉数を少なくし 果房を連続させるためには， 2番果房が花芽分化する 10月上中旬頃の肥効を抑制しなくてはなりません。また，分化後は肥効を高め 生育をスムーズにしなくてはなりません。 15年度までは 従来の「とよのか配合」を用いて，基肥の減肥で対応をしてきましたが，思うように樹勢コントロールができませんでした。このことから N施用量のみでなく肥効の時期を考慮、した専用肥料が必要と判断し，従来の「とよのか配合」に替わる「あまおう専用肥料」を試作することにしました(肥料別窒素無機化量グラフ参照)。

試作に当たっては[有機主体]， [有機+緩効性肥料]，[緩効性肥料主体]の 3つのタイプを検討しました。検討の結果， [有機主体]では，原料の構成を変更しでも初期肥効が高いことから，{有機+緩効性肥料 1，[緩効性肥料主体]を試作

(6)農 業 と 科

第三種郵便物認可

学

平成 18
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写真.

「とよのか配合Jの窒素無機化量

kg/1
0a2.
50・

ロ 10/20施肥 LP分
10/
20
施肥 有機

2.
00・

ロ 8/20施肥 LP分
8/
20
施肥 有機

1.50
1.0
0

0.
500.
0
08/20

9/1
0 9/
3010/
20 11/10 11/
30 12/2
0 1/101/302/203/103/
304/20

基肥 :N成 分 12kg/l0a.追)巴j :N成分 4kg/10ar
有機 (100%)肥料」の窒素無機化量kg/10a2.
50・• 10/20
施肥 有機
8/20施H
巴 有機

2.
00
1.501.000.
500.
008/
209/1
0 9/30

10/
20 1
1/1
0 11/
30 12/
20 1/1
01/
302/2
03/1
03/
30 4/20

基肥 :N成 分 12kg/10a.追)巴j :N成 分4kg/10a「あまおう専用 jの窒素無機化量kg/10a2.
502.
001.501.000.
500.
008/209/10 9/30 10/20 11/10 11/30 12/201/10 1/
30 2/203/10 3/30 4/20

基ij!~: N成 分 12kg/10a，追)巴] :N成 分 4kg/10aすることにしました 。

②厳寒期の草勢を維持し展葉速度を上げ果房を試作した肥料は， iFf
E入り混合有機 820J，iLP連続させる， ③収量向上を図る，の試験目標を設

コート S
120J，iリンスター J，i加里コート」など定し，試作肥料 2種をそれぞれ80袋作成し，県下を原料に「有機 820J 57%+ iL
Pコート J11%での全産地で施用試験を 実施しました 。

N:P:K=8:6:5とした試作肥料 1，i
有機 820J32%+i
LPコート J26%でN:P:K=12:7 7とした試作肥料 2です。
16年度 ，①第 1次服果房の花芽分化を促し(内葉数 9‑13枚を 5枚程度ヘ) 果房を連続させる 。

16
年度は，台風が相次ぎ襲来し，土壌条件が整わないままでの定植や定植遅れでの試験となりましたが， 一定の傾向が得られました(アンケート結果参照)。

農 業 と 科 学

平成 18年 5月 1日
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第三種郵便物認可

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試 作 肥 料 1は，施肥試験アンケート調査結果
肥料の形状(粒径を揃えた配合肥料)

12番 果房が連続しやすく，収量は調査結果(慣行肥料との比較)

調査項目

(7)

.
I
扱いやすし リ I(慣行のペレットと)変わらなしリで 95%。

慣行肥料と変わらな t~J との結果から 1
7年 度 産 か ら果房の連続性‑試作肥料 1 :2番果房が「連続する」が 58%。
‑試作肥料 2 :2番果房が「連続する jが53%。

は，試作肥料 1を「あまお収量 性‑試作肥料 1 :項果房 2番果房 3番果房とも「変わらな pJが最も多く， 50~ 61%。
‑試作肥料 2 :頂果房で「少な pJが72%。

おう'の基準肥料に位置付商品化を望む Jが70%。
‑試作肥料 1 :I商品化を望まな pJが60%。
‑試作肥料 2 :Iました。作製した「あまお製造販売の必要性

dう専用肥料Jとして，あまけ，製造販売することにしう専用肥料」の最終的な内容は別表の通りです。
最後にあまおう'は，知事の「あまおう専用肥料」の原料配合割合及び成分
原料使用割合NP

有機 820

57.
04.
561.1
4

LPコート S120

11.
04.
40リンスター

19.
5

硫加(粒)

7.
5

硫マグ(粒)

5.
0

合計100Mg

K

トップセールスやテレビ CMnB

Mの放映，新聞や雑誌での0.
2
90.
11

広告など積極的に取り組んだことと，大玉で昧がよい

5.
85ことからマスコミに取り上1.56

げられる機会が多く，市

3.
7
5

場・販売庖からもいち早く

1.25

認知されることとなりまし

8.
966.
9
93.
7
52.
8
10.
2
80.
1
18.
06.
03.
02.
00.
1
50.
05と比較して約 10%以上高い‑有機態窒素は約 50%を確保し，残りは被覆尿素 120 (シグモイドタイプ)を使用

価格で取引されています。

保証成分し初期生育を抑えた。また，価格も他の品種

15年度からは，県・農業団

2番花房の花芽分化を促す。

‑有機質肥料は，植物質 18%+動物質 37%。

体で，アジア向け輸出を開.カリ過剰圃場を考慮しカリは 3 %に低減。

1守りの農業」から「攻めの農業Jヘ転換を図‑苦土は水溶性を約半分含む。

ろうとしています。

・リン酸はく溶性，水溶性を含むリンスターを使用‑配合ムラの少ない粒径。

0始し，あまおう'は本格生産3年目で，まだまだ作りこなしている状態ではありません。今後も課題を克服し，あまおう'の秘めた力を最大限に発揮させていきたいと考えています。

(8)農 業 と 科 学

第三種郵便物認可(毎月 1日発行) 平成 1811'‑5月 1EI第 575号，，"司 1111...
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