奈良農研セ研報（Bull. Nara. Agr. Res. Cen.）

53:1-10.2022

原著論文

イチゴの新品種‘珠姫（たまひめ）’の育成とその特性
矢奥泰章・西本登志・東井君枝*・安川人央
皆巳大輔**・堀川大輔**・根本明季**・厚見治之
宍戸拓樹***・佐野太郎****・嶋岡龍平*****・後藤公美**

Breeding and Characteristics of a New Strawberry Cultivar, ‘Tamahime’
YAOKU Yasuaki, NISHIMOTO Toshi, TOI Kimie, YASUKAWA Hitoshi,
MINAMI Daisuke, HORIKAWA Daisuke, NEMOTO Aki, ATSUMI Haruyuki,
SHISHIDO Takuki, SANO Taro, SHIMAOKA Ryuhei and GOTO Hiromi

Summary
A new strawberry cultivar, ‘Tamahime’ was selected from cross seedlings between the strain 22-19-1 and‘Marihime’ in 2014. Application for variety registration was announced in 2019. Compared of ‘Asukarubi’ and‘Kotoka’, the characteristics of ‘Tamahime’ are the follpwing.
1. Its time of flower bud initiation is late-September, which is later than those of ‘Asukarubi’ and ‘Kotoka’.
2. Its yield in forcing culture is equal that of ‘Asukarubi’ and is similar to or higher than that from ‘Kotoka’.
3. Its average fruit weight is 28 grams or more, which is markedly heavier than that of either ‘Asukarubi’ or‘Kotoka’. Its fruit yield of 30 grams or more is 50% or more of the total yield.
4. The soluble solid content of the fruit is similar to that of ‘Asukarubi’ and lower than that of ‘Kotoka’. Its fruit
acidity is lower than that of any cultivar throughout the harvest period. Its fruit firmness is higher than that of‘Asukarubi’ and equal to or higher than that of ‘Kotoka’.
5. Taste questionnaire surveys revealed that about 4–10% of people highly evaluate the taste of ‘Tamahime’.
6. Its number of runner plants is similar to that of ‘Asukarubi’ and greater than that of ‘Kotoka’.
7. ‘Tamahime’ shows no resistance to fusarium wilt, powdery mildew, or anthracnose.
Key Words: Cultivar, Forcing culture, Large fruit, Strawberry

育成の背景

そこで，主に市場流通を経て量販店で販売される‘アスカルビー’並びに実需者との直接取引や直売

イチゴ（Fragaria × ananassa Duchesne）は奈良県所において高単価で販売されることが多い‘古都華’

における主要農産物の一つである．現在の県内主要と特徴が異なるイチゴの育種に取り組み，大果で酸品種は，奈良県農業研究開発センターで育成の‘アス味が少なく甘さを強く感じる品種を育成したので，

カルビー’（泰松ら，2000）と‘古都華’（西本ら，2011）

その経過と特性を報告する．

であり，近年，市場流通に加え，ケーキ店，高級果実
店，外食店等との直接取引や直売・観光農園など様々な取引が盛んに行われている．

育成経過

一方，2000 年以降，イチゴの登録品種は 200 以上を数え，各県において様々な品種が育成されている．

奈良県農業研究開発センター育成の系統 22-19-1 をしかし，各県育成のほとんどの品種は，各産地のブラ種子親として，‘まりひめ’（西森ら，2010）を花粉親

ンド化に用いられ県外許諾されないため，生産者がとして用いて 2014 年に交配した．なお，系統 22-19-1

販売形態や経営方針に合った品種を選択できるようは種子親に‘さちのか’（森下ら，2000），花粉親に‘とに，特徴のある品種を県独自で開発する必要がある．

ちおとめ’（石原ら，1994）を用いて 2010 年に交配し*

現 奈良県食と農の振興部豊かな食と農の振興課
現 なら食と農の魅力創造国際大学校***
現 奈良県北部農業振興事務所****
現 奈良県食と農の振興部担い手・農地マネジメント課*****
現 奈良県南部農林振興事務所**

奈良県農業研究開発センター研究報告(2)

第 53 号(2022 年 3 月)

得られた系統である．同年 5 月に播種して得られたの促成栽培の慣行法（奈良県農業総合センター，2010）

実生を 7 月に網室内に設置したベンチへ移植し，2014に従った．二酸化炭素施用は，内張被覆と同じ日から

年 9 月から 2015 年 3 月まで促成栽培に供して生育良日射センサーを備えた灯油燃焼式の光合成促進機

好な株を選抜し，その中の 1 個体を系統 26-87-1 とし（RA-43K2，ダイニチ工業（株））を用いて，日出かた．2015 年 9 月から 2016 年 3 月に系統 26-87-1 のラら日没まで行った．2016 年と 2017 年は 1 芽で管理

ンナー苗 5 株を促成栽培に供した．ここまでの育成

し，果数制限は行わなかった．2018 年は 1 芽もしくは橿原市四条町で行った．2016 年からは桜井市池之は 2 芽で管理し，摘花により果房あたり 7 果に制限内において，促成栽培における生食用イチゴとしてした．

の実用形質を調査し，あわせて現地適応性検定を行

供試株数は，いずれの年も各区 8 株で 4 反復としった．各検定の結果から実用に適う品種であると判た．すべての年次において収穫果数と果重を第 2 表，

断して，‘珠姫’と命名し，2019 年 9 月 9 日に品種登第 3 表に記載の収穫開始日から調査終了日まで調査

録出願を行い，同年 12 月 12 日に出願公表された．

した．

現地適応性検定試験は，2016 年は 9 カ所，2017 年

高設栽培における月別果実収穫量を第 2 表に示す．

は 12 カ所，2018 年は 26 カ所で行い，2019 年 1 月か‘珠姫’の収穫開始日は， 12 月上・中旬であり，2017

らは‘奈良 9 号’の名称を使用した．

年と 2018 年は‘アスカルビー’より遅く，‘古都華’とほぼ同じであった．1 芽管理を行った場合の全収穫
量は，2017 年は‘アスカルビー’と‘古都華’と同程品種の特性度であったが，2016 年は‘アスカルビー’と‘古都華’より 1 株あたりそれぞれ 76g，118g 多く，2018 年

1．促成栽培適応性

はそれぞれ 73g，64g 多かった．12 月までの収穫量は，

1）生産力検定2017 年と 2018 年は‘アスカルビー’より少なかった．

2016 年 9 月から 2017 年 4 月（以下，2016 年），2017

次に，土耕栽培における月別果実収穫量を第 3 表

年 9 月から 2018 年 4 月（以下，2017 年），および 2018に示す．
‘珠姫’の収穫開始日は，いずれの年次も‘ア

年 9 月から 2019 年 4 月（以下，2018 年）の促成栽培

スカルビー’や‘古都華’より明らかに遅かった．全において生産力を検定した．栽培概要は第 1 表に示

収穫量は，‘アスカルビー’と同程度で，‘古都華’よすとおりであり，2016 年と 2017 年は高設栽培と土耕り明らかに多かったが，12 月までの収穫量は少なか栽培を行い，2018 年は高設栽培を行った．
‘珠姫’並った．収穫開始日がほぼ同じ‘ゆめのか’と比較してびに県内産地の主要品種である‘アスカルビー’と2 月までの収穫量は少なかった．

‘古都華’を供試し，2017 年は県内普及品種である

正常果率は，年次変動が認められたが，高設栽培で‘ゆめのか’（矢部・番，2007）と‘かおり野’（森・は‘アスカルビー’より高く，‘古都華’と比較する

北村，2010）を供試品種に加えた．

と同程度であった（第 2 表）．土耕栽培では 2016

高設栽培は奈良方式高設栽培装置「ピートベン

年はいずれの品種も同程度であったが，2017 年はチ」（平山ら， 2000）を用いた．土耕栽培は畦幅‘アスカルビー’より高く，‘古都華’と同程度で120cm とし，栽植間隔は，高設栽培，土耕栽培ともあった（第 3 表）．

に株間 23cm の 2 条植とした．栽培管理は，‘古都華’

第 1 表 生産力検定試験の栽培概要
Table 1. Summary of cultivation on yield trials
Table 1. Summary of cultivation on yield trials

年
2016
2017
2018
z

栽培方法
高設
土耕
高設
土耕
高設

育苗方法
ポット
ポット，無仮植
ポット
無仮植
ポット

‘珠姫’および‘ゆめのか’の定植日は9月20日

定植
9月15日
9月15日
9月15日
9月15日 z
9月18日

マルチング
10月28日
10月27日
10月27日
10月20日
10月22日

内張被覆
11月16日
11月16日
11月16日
11月 9日
11月10日矢奥泰章ら：イチゴの新品種‘珠姫（たまひめ）’の育成とその特性(3)

第 2 表 高設栽培における月別果実収穫量
Table 2. Monthly yields of respective strawberry cultivars in forcing bench culture
年

品種
珠姫

2016

12月 7日アスカルビー古都華
珠姫
アスカルビー
古都華
ゆめのか
かおり野

2017

珠姫
2018

収穫果重 z（g/株）

株管理 収穫開始日 調査終了日

アスカルビー
古都華

1芽

12月10日
12月 9日
12月17日1芽

12月 5日
12月19日
12月14日
11月17日
12月14日2芽

12月14日

1芽
2芽
1芽
2芽

11月26日
11月26日
12月14日
12月12日

1芽

4月17日

4月20日

（果/株） （g/果）

11月

12月

1月

2月

3月

4月

計

－

70

154

191

209

113

737

26.3

28.1

88.1

－
－
－

42
94
104

220
98
157

164
146
136

153
193
268

82
88
163

661
619
828

36.9
28.9
28.3

17.9
21.5
29.3

79.5
90.6
94.2

－
－
－
11

158
60
97
200
106

156
122
221
282
107

189
270
321
232
188

211
271
169
221
141

135
102
189
193
88

849
825
998
1139
629

44.8
35.6
51.6
62.2
18.4

19.0
23.2
19.4
18.6
34.1

90.2
96.2
91.5
61.9
86.5

123

132

178

153

116

703

24.6

28.6

82.0

131
141
110
110

104
120
67
86

116
211
164
185

131
154
131
183

67
53
93
115

556
683
565
679

26.7
37.4
22.9
31.1

20.9
18.3
24.7
21.8

67.5
67.8
82.9
81.4

－
－
7
4
－
－

4月30日

収穫果数 z 平均果重 正常果率 y（％）

z

2018年は‘珠姫’で心止まりが多発したため，品種ごとの心止まりによる欠株率（珠姫： 5.2％，アスカルビー：3.9％，古都華：0.5％）に応じて補正

y

重量比

Table
Monthlyyields of respective strawberry cultivars in forcing soil culture
第 33. 表土耕栽培における月別果実収穫量

Table 3. Monthly yields of respective strawberry cultivars in forcing soil culture
収穫果重（g/株）
年次

品種
珠姫

2016

アスカルビー古都華
珠姫
アスカルビー
古都華
ゆめのか
かおり野

2017

収穫果数 平均果重 正常果率 z

育苗方法 収穫開始日 調査終了日
無仮植
ポット
無仮植
ポット
ポット

12月 9日
12月 9日
11月26日
11月26日
11月29日
12月27日
12月 2日
12月10日
12月26日
11月25日

無仮植

4月17日

4月20日

11月

12月

1月

2月

3月

4月

計

－
－
9
14
1
－
－
－
－
4

24
107
145
188
136
11
107
69
23
158

143
116
112
123
116
105
99
70
173
148

236
227
190
198
142
154
176
164
230
245

291
297
212
217
201
334
251
246
137
236

81
95
88
78
58
163
165
64
137
177

775
843
755
818
654
768
798
612
700
968

（果/株） （g/果）
29.1
31.1
44.0
47.4
34.1
26.4
42.6
29.8
42.9
54.7

（％）

26.8
27.1
17.2
17.3
19.2
29.1
18.8
20.6
16.2
17.6

93.1
94.6
92.5
94.1
96.7
94.3
89.6
94.8
88.1
71.9

z

重量比

2016年 無仮植苗

2016年（1芽，無摘果）

珠姫

珠姫
アスカルビー

果重30g以上

古都華

果重30g以上
同 25g以上30g未満
同 20g以上25g未満
同 15g以上20g未満
同 10g以上15g未満
同 5g以上10g未満
乱形果
不受精果

アスカルビー

同 25g以上30g未満

同 20g以上25g未満
同 15g以上20g未満

2017年（1芽，無摘果）

珠姫

同 10g以上15g未満

アスカルビー

同 5g以上10g未満

古都華

乱形果

ゆめのか

不受精果

2016年 ポット苗珠姫
アスカルビー古都華

かおり野

2017年 無仮植苗
珠姫
2018年(1芽，7果/果房)

アスカルビー珠姫
アスカルビー

古都華

古都華

ゆめのか
かおり野
2018年(2芽，7果/果房）

0

珠姫
アスカルビー

古都華
0

200

400

600
（g/ 株）

800

1000

第 1 図 高設栽培における重量別果実収穫量
Fig. 1. Yield by weight of strawberry cultivars
in forcing bench culture

1200

200

400

600
（g/ 株）

800

1000

第 2 図 土耕栽培における重量別果実収穫量
Fig. 2. Yield by weight of strawberry cultivars
in forcing soil culture1200奈良県農業研究開発センター研究報告(4)30g 以上の正常果の収穫果重の全収穫量に占める

第 53 号(2022 年 3 月)

2．食味評価割合は，高設栽培では‘珠姫’は 54～73％と大きく，2018 年 1 月から 3 月に‘珠姫’，‘古都華’，‘奈乃

次いで‘古都華’は 37～51％であった（第 1 図）．土華’
（矢奥ら，2022）およびセンター育成の系統 26-55-

耕栽培では‘珠姫’は 53～62％で‘アスカルビー’

1 の果実を供試し，食味アンケート調査を実施した．

と‘古都華’より明らかに大きかった（第 2 図）．

品種・系統名は示さずに，それぞれ 1～2 果を食した
後に，もう一度食べたいものを 1 つ選ぶように求め

2）果実特性た．調査は，異なるパネリストに対して 4 回実施し2016 年は高設栽培と土耕栽培において，2017 年はた．パネリストは奈良先端科学技術大学院大学の教高設栽培において各品種 9 果について糖度，酸度お員と学生 48 名（男性 26 名，女性 22 名），京都大学

よび果実硬度を調査した．糖度と酸度は，各果実の搾

農学部・大学院農学研究科の教員と学生 17 名（男性

汁液をポケット糖酸度計 PAL-BX ACID4（（株）アタ

11 名，女性 6 名），日本種苗協会奈良県支部技術研究ゴ）で測定した．果実硬度は，直径 5mm の円筒形プ

会の参加者 24 名（男性 21 名，女性 3 名），奈良県調ランジャーを装着したデジタルフォースゲージ（（株）

理師連合会研修会の参加者 41 名（男性 15 名，女性イマダ）を用いて，果実中央部を測定した．

26 名）とした．なお，‘奈乃華’は食味特性よりも流‘珠姫’の糖度は，‘アスカルビー’と同程度で‘古

通適性，すなわち果実硬度と果皮の強さを重視し選

都華’より低かった（第 3 図）．
‘珠姫’の酸度は，全抜した品種であり，系統 26-55-1 は‘古都華’と並び期間を通して‘アスカルビー’と‘古都華’より低か

香りが高く，甘みが強いことに着目して選抜した系

った．
‘珠姫’の果実硬度は，土耕栽培では全期間を統である．

通して‘アスカルビー’と‘古都華’より高く，高設「もう一度食べたい」とする回答者の割合が最も栽培においては各年次とも‘アスカルビー’より高く，高かったのは，4 回の調査のうち 3 回が‘古都華’で

1 月以降は‘古都華’と同程度か高く推移した．

あった（第 4 図）．
‘珠姫’を「もう一度食べたい」と2016年：土耕栽培
14.0

2016年：高設栽培

珠姫

古都華

アスカルビー

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

2017年：高設栽培

珠姫

古都華

12月1日

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

12月1日

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

12月1日

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

珠姫
アスカルビーかおり野

アスカルビー

11.0

古都華
ゆめのか

糖度（％）

12.0

糖度（％）

糖度（％）

13.0

10.0
9.0
8.0
7.0
12月1日
0.8

12月1日

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

12月1日

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

12月1日

1月1日

2月1日

3月1日

4月1日

0.5

酸度（％）

0.6

酸度（％）

酸度（％）

0.7

0.4
0.3
0.2
712月1日3
2（N/5mmφ）

4

硬度（N/5mmφ）

5

硬度

硬度 z（N/5mmφ）

6

1
0
12月1日

第 3 図 促成栽培における果実特性
Fig. 3. Soluble solid contents, acidity and firmness of fruits of strawberry cultivars in forcing culturez

直径 5mm の円筒形プランジャーを装着したデジタルフォースゲージを用いて，果実中央部を測定

矢奥泰章ら：イチゴの新品種‘珠姫（たまひめ）’の育成とその特性

(5)

z

1回目

2回目

3回目

4回目
0%

25%
珠姫

50%
古都華

75%

奈乃華

100%

系統26-55-1

第 4 図 食味アンケート調査結果（2018 年）
Fig. 4. Taste questionnaire survey resultsz

1回目：奈良先端科学技術大学院大学の教員と学生48名（男性26名，女性22名），1月26日
2回目：京都大学農学部・大学院農学研究科の教員と学生17名（男性11名，女性6名），2月22日
3回目：日本種苗協会奈良県支部技術研究会の参加者24名（男性21名，女性3名），3月2日
4回目：奈良県調理師連合会研修会の参加者41名（男性15名，女性26名），3月11日

する回答者はいずれの回の調査においても最も少な

24 日に採苗し，それぞれ 24 株について花芽分化程度

かったが存在し，その割合はおおよそ 4～10％であった．

を調査した．

3．花芽分化特性は 3 株であったが，‘アスカルビー’と‘古都華’で

1）無仮植苗はともに 14 株であった．9 月 24 日には‘珠姫’で未9 月 14 日に花芽分化が確認された株は，‘珠姫’で雨よけ下に設置した高さ，幅および培地の深さが分化株が認められたが，‘アスカルビー’と‘古都華’

それぞれ 85cm，135cm および約 10cm の育苗ベンチ

では調査したすべての株で花芽分化が確認されたで‘珠姫’，‘アスカルビー’および‘古都華’の無仮（第 4 表）．

植育苗を行った．培地は，県内産地で広く用いられてまた，‘珠姫’は，9 月 19 日にクラウン径がそれぞいる国産ヒノキのおがくずの単用とした（西本ら，れ 5mm 以上 6mm 未満，8mm 以上 9mm 未満および

2007）．

10mm 以上の苗に分類してそれぞれ 24 株について花

直径 9cm のポリエチレンポット（以下，9cm ポリ

芽分化程度を調査した．対照として，‘アスカルビー’ポット）で育成した親株を 2017 年 4 月 5 日に定植しと‘古都華’についても 9 月 14 日に同様の調査を行た．元肥として，緩効性肥料（IB 化成 S1 号，ジェイった．

カムアグリ（株）；N:P2O5:K2O＝10:10:10，「以下，IB

花芽分化程度は，‘古都華’ではクラウン径が大き化成」）を用いて親株の株元へ株あたり窒素成分量でいほど花芽分化が早いのに対して，‘珠姫’と‘アス

1.5g ずつ施用し，肥効調節型肥料（エコロング 413-

カルビー’ではクラウン径が 8mm 以上 9mm 未満と140，ジェイカムアグリ（株）；N:P2O5:K2O＝14:11:13）

10mm 以上の間で差はほとんど認められなかった（第を 1 m あたり窒素成分量で 5.2g 培地全面に表層施肥

5 表）．

2

した．さらに 5 月 10 日，6 月 6 日，7 月 5 日，7 月 26
日に，株あたり窒素成分量で 1.5g の IB 化成を親株の2）ポット苗株元に施用した．潅水は，潅水チューブ（スミサンス‘珠姫’，‘古都華’，‘アスカルビー’，‘熊研い 548’

イマルチ 100，住化農業資材（株））を用い，1 日 1（石田ら，2006），‘さちのか’，‘とちおとめ’ およ～2 回，各 10 分間行った．
‘珠姫’，‘アスカルビー’

び‘女峰’（赤木ら，1985）を供試し，前述のベンチ

および‘古都華’について，クラウン径が 8mm 以上

無仮植育苗で増殖した子株を，2017 年 7 月 4 日に 9cm

9mm 未満の無仮植苗を 9 月 9 日，14 日，19 日およびポリポットに受け，7 月 18 日にランナーを切断した．

奈良県農業研究開発センター研究報告(6)

第 53 号(2022 年 3 月)

第 4 表 無仮植苗の花芽分化程度 z の推移（2017 年）

Table
initiation times
times ofof runnerrunnerplants
plantsofofstrawberry
strawberrywithout
withouttemporary
temporaryplanting
planting
Table 4.
4. Flower
Flower bud
bud initiation
品種
珠姫

アスカルビー

古都華
z

9月9日

9月14日

9月19日

9月24日

××××××××

××××××××

××××××△◎××××△△△○

××××××××

××××××××△△△△△△△◎○○◎◎◎◎◎◎

××××××××

×××××△△△○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

××××××××

××××××××

××△△△△○◎○○◎◎◎◎◎◎

××××××××

××△△△△△△○○○○○○○◎◎◎◎◎●●●●

×××××××△○○○○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●●●●●

××××××××

××××××××△△△△△○○◎○○○○◎◎◎◎

××××××××

××△△△△△△○○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●

××××△△○○△○○○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●●●●●

花芽分化程度 ×：未分化、△：分化初期、○：分化期、◎：果房形成期、●：萼片形成期以降

z
第5 表5. Effects
無仮植苗の大きさが花芽分化程度に及ぼす影響（2017年）
Tableof seedling size on flower bud initiation
times of
Table 5. Effects of seedling size on flower bud initiation times of runner plants of strawberryrunnertemporaryplants of strawberry
without
planting without temporary planting

品種
（調査日）

珠姫
（9月19日）アスカルビー（9月14日）
古都華（9月14日）z

花芽分化程度

クラウン径5mm以上6mm未満

8mm以上9mm未満

10mm以上××××××××

××××××△△×××××△△△

××××△△△△△△△△△△△△△△△△△○○○△△△△○○○◎○○○○◎◎◎◎○○○○◎◎◎◎

××××××××

××××××××

××××××××

××××××××

××△△△△△△

×△△△△△△△

××××△△△△○○○○○○○◎△△○○○○○◎

××××××××

××××××××

×△△○○○○○

××××××××

××△△△△△△○◎◎◎◎◎◎◎

××△△△△△△△○○○○○○◎◎◎◎◎◎●●●

×：未分化、△：分化初期、○：分化期、◎：果房形成期、●：萼片形成期以降

ポットの用土はピートモスとバーミキュライトを体った．親株から発生しているランナー数を 6 月 8 日，

積比で等量混合したものを用いた．潅水は底面給水

6 月 26 日に調査した．6 月 26 日に完全展開葉が 2 枚とし，7 月 20 日に IB 化成を株あたり窒素成分量で以上で，軽く引いても抜けない程度に発根した子株

100mg 施用した．9 月 5 日，12 日，19 日および 26 日の数を調査した．9 月 8 日には定植可能な程度に発根にそれぞれ 24 株について花芽分化程度を調査した．

した子株の数を，クラウン径 6mm 未満，6mm 以上‘珠姫’で花芽分化が認められたのは，‘女峰’を

9mm 未満および 9mm 以上に分けて調査した．各品種

除く他の品種と同様に 9 月 12 日であった（第 6 表）．

1 株で 4 反復とした．

すべての調査株で花芽分化が確認されたのは，‘女峰’‘珠姫’は 6 月 8 日以降，新たなランナーは発生で 9 月 12 日，‘アスカルビー’，‘古都華’，‘熊研いしなかったが，6 月 26 日と採苗期にあたる 9 月 8 日

548’，‘さちのか’および‘とちおとめ’で 9 月 19 日の子株数は‘アスカルビー’と同程度で，‘古都華’よりであったのに対し，‘珠姫’では 9 月 26 日でも未分多かった（第 7 表）．‘珠姫’は‘アスカルビー’と‘古都化株が認められた．

華’と比較してクラウン径 6mm 未満の子株が多かった．

4．ランナー増殖特性
1）無仮植育苗

2）ポット育苗

2017 年 4 月 4 日に育苗ベンチに定植し，その後の雨よけ下で，2017 年 4 月 4 日，プランター（W

管理は前述した花芽分化特性の無仮植苗と同様に行65cm×D 22cm×H 18cm）に親株 1 株を定植した．定矢奥泰章ら：イチゴの新品種‘珠姫（たまひめ）’の育成とその特性(7)

第 6 表 ポット苗の花芽分化程度 z の推移（2017 年）
Table 6.
6. Flower
Flower bud
bud initiation
initiationtimes
times ofofstrawberry
strawberryrunnerrunnerplants
plantsininpot
potseedlings
seedlings
Table

品種
珠姫

アスカルビー

古都華

熊研い548

さちのか

とちおとめ

女峰
z

花芽分化程度

9月5日

9月12日

9月19日

9月26日

××××××××

××××××××

×××××△△△

×△△△○○◎◎

××××××××

××△△△△△○△△△△○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎

××××××××○○○○○○○◎○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

××××××××

××××××××△△○○○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎

××××××××

×××××△△△◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●●●●

××××××××△○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●●●●●

××××××××

×××△△△△△△△△○○○○○○○◎◎◎◎◎◎

××××××××△△○○○○○○○○○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

××××××××○○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●

××××××××

××××××××△△△△△△△○△○○○◎◎◎◎

××××××××

××××××××○○○○○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎

××××××××

××△△△△△△○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

× ×× × × × × ×

×××△△△△△△△△△○○○○△○○○○◎◎◎

××××××××△△△○○○○○○○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

××××××××○○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●

××××××××

×××△△△△△△○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●

××××××××○○○○○○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●●●●

××××××××◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●●●●●●●●●●

××××××××△○○○◎◎◎◎○○◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

××××××××◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●

×××××△△△◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎●●●●●●●●●●●●●

×：未分化、△：分化初期、○：分化期、◎：果房形成期、●：萼片形成期以降

第 7 表 無仮植育苗における発生ランナー数と発生子株数の推移（2017 年）

Table
7. Numbersof generated
and generated
runnerplants withoutof strawberry
without
Table
7. Numbersof generated
runnersrunners
and generated
runner plantsof strawberry
temporaryplantingtemporary planting
ランナー数（株/親株）

発生子株数 z（株/親株）

6月8日

6月26日

6月26日

9月8日

9mm以上

6mm以上9mm未満

6mm未満

珠姫

5.8 ± 0.5 X

5.8 ± 0.5

67.8 ± 2.7

112.3 ± 4.3

20.0

68.8

23.5

アスカルビー

4.5 ± 0.9

7.5 ± 1.0

44.5 ± 8.3

122.8 ± 15.4

16.8

88.8

17.3

古都華

4.8 ± 0.5

5.0 ± 0.4

31.5 ± 5.2

64.5 ± 4.8

20.8

35.3

8.5

品種

クラウン径別子株数 y （株/親株）z

完全展開葉2枚以上で、軽く引いても抜けない程度に発根した子株
y
9月8日に、定植可能な程度に発根した子株をクラウン径により分類x

平均値±標準誤差（n=4）

植時に親株から発生している子株は摘除しなかった．

日 1～2 回，各 10 分間潅水した．子株への潅水は底プランターは 1m 間隔で育苗ベンチ（幅 1.5m×長さ

面給水で行った．6 月 8 日と 26 日に，親株から発生12m）の片側に並べた．4 月 5 日，5 月 10 日，6 月 6するランナー数と受けた子株数を調査した．各品種 1

日に，株あたり窒素成分量で 1.5g の IB 化成を施用し

株で 5 反復とした．

た．完全展開葉が 1 枚以上で発根が認められる子株

6 月 26 日の‘珠姫’の発生ランナー数は，‘アスカ

を 9cm ポリポットに受けた．ポット受けは 6 月 20 日

ルビー’と‘古都華’と同程度であった（第 8 表）．

まで行った．プランターおよびポットの用土は，ピー

6 月 8 日の‘珠姫’の子株数は，‘アスカルビー’とトモスとバーミキュライトを体積比で等量混合した‘古都華’より少なかったが，6 月 26 日では‘アス

ものを用いた．点滴チューブ（ストリームライン 60，

カルビー’と同程度で，‘古都華’より多かった．

ネタフィムジャパン（株））でプランターと子株に 1

奈良県農業研究開発センター研究報告(8)

第 8 表 ポット育苗における発生ランナー数と発生子株数の推移（2017 年）
Table 8. Numbers of generated runners and generated runner plants ofTable
8. Numbers of generated runners and generated runnerstrawberry by pot seedling raisingplantsof strawberry by pot seedling raising
ランナー数（株/親株）
品種z

第 53 号(2022 年 3 月)

段階（0:無病徴，1:小葉に僅かな発病，2:小葉に明らTable 8. Numbers of generated runners and generated runner
かな発病，
3:小葉の 1/2 以下のほとんどの部分に発病，4:小葉の 1/2 以上のほとんどの部分に発病）に分類し発生子株数 z（株/親株）て前述と同様に算出した．供試株数は各品種 10 株の2 反復とし，調査は展開葉 3 葉を対象に行った．

6月8日

6月26日

6月8日

6月26日

珠姫

5.0 ± 0.5 y

8.2 ± 0.2

8.4 ± 1.6

71.4 ± 5.4‘珠姫’の発病株率は 100％，発病度は 52.3 で抵抗

アスカルビー

5.6 ± 0.4

8.2 ± 0.5

12.4 ± 2.1

67.8 ± 3.2

性品種の‘宝交早生’より著しく大きく，罹病性品種

古都華

6.4 ± 0.2

8.0 ± 0.3

14.4 ± 1.8

35.2 ± 1.1の‘とよのか’と比較しても著しく大きかった（第 10

完全展開葉1枚以上で、発根が認められる子株表）．

y

平均値±標準誤差（n=5）

第 10 表 ‘珠姫’におけるうどんこ病抵抗性検定の評価(2018 年)
Table 10. Evaluation of resistance to powdery mildew in‘Tamahime’

5．病害抵抗性
1）萎黄病抵抗性‘珠姫’，抵抗性品種の‘アスカウェイブ’（峯岸，

発病株率
（％）
100.0
6.3
93.8

品種

1994）および罹病性品種の‘宝交早生’を供試した．

珠姫
宝交早生
とよのか

奈良県農業研究開発センター内の雨よけハウスにおいて，9cm ポリポットで育成した苗に 2019 年 9 月 3日と 9 月 6 日に萎黄病菌（Fusarium oxysporum f. sp.

発病度 z
52.3
0.5
16.1

zz

5 段階（0:無病徴，1:小葉に僅かな発病，2:小葉 3 に明らかな発病，3:小葉の5段階（0:無病徴，1:小葉に僅かな発病，2:小葉3に明らかな発病，3:
1/2 以下の ほとんどの部分に発病，4:小葉の 1/2 以上のほとんどの部分に発小葉の1/2以下のほとんどの部分に発病，4:小葉の1/2以上のほとんど病）に分類して株ごとに発病指数を与え，発病度＝（Σ 発病指数/4×供試株数）の部分に発病）に分類して株ごとに発病指数を与え，発病度＝（Σ発×100 により算出
病指数/4×供試株数）×100により算出

6

fragariae）の分生子懸濁液（1×10 Bud cells/ml）を株
あたり 10ml 潅注接種した．9 月 19 日に発病株率，発病度および枯死株率を調査した．発病度は病徴により 5 段階（0:無病徴，1:小葉 1～2 枚が奇形，2:小葉 33）炭疽病抵抗性

枚以上が奇形，3:萎凋，4:枯死）に分類して株ごとに‘珠姫’，抵抗性品種の‘Dover’と‘宝交早生’，

発病指数を与え，以下の式により算出した．供試株数

および罹病性品種の‘女峰’を供試した．9cm ポリポ

は各品種 10 株の 2 反復とした．

ットで育成した苗に 2019 年 7 月 19 日に炭疽病菌

発病度＝（Σ発病指数/4×供試株数）×100（Colletotrichum gloeosporioides）の分生子懸濁液（1‘珠姫’の発病株率は 80％と高く，発病度は 43.8

×10 6 spores/ml）を株あたり 10ml 噴霧接種し，1 日で抵抗性品種の‘アスカウェイブ’より著しく大きく，

2 回，各 10 分間頭上潅水を行った．8 月 2 日に発病

罹病性品種の‘宝交早生’より小さかった（第 9 表）．

株率，発病度および枯死株率を調査した．発病度は病徴により 5 段階（0:無病徴，1:微少な病斑，2:微少な

第 9 表 ‘珠姫’における萎黄病抵抗性検定の評価（2019 年）
Table 9. Evaluation of resistance to Fusarium wilt in‘Tamahime’

Table 9. Evaluation of resistance to Fusarium wilt in ‘Tamahime’
発病株率
品種
発病度 z
(％)
80.0
43.8
珠姫
5.0
1.3
アスカウェイブ
95.0
61.2
宝交早生

枯死株率
(％)
10.0
0.0
20.0

病斑が多発，3:拡大型病斑または葉柄折損，4:枯死）に分類して前述と同様に算出した．供試株数は各品
第9表 ‘珠姫’における萎黄病抵抗性検定の評価（
Table 9. Evaluation of resistance to Fusarium wilt in ‘Tamahime’
種 12
株の 2 反復とした．

‘珠姫’の発病株率は 95.8％，発病度は 70.8 で抵抗性品種の‘宝交早生’と‘Dover’より著しく大きく，罹病性品種の‘女峰’と比較しても大きく，枯死
株率も 33.3％で‘女峰’より高かった（第 11 表）．

zz

5段階（0:無病徴，1:小葉1～2枚が奇形，2:小葉3枚以上が奇形，3:萎凋，4:枯死）に分類して5段階（0:無病徴，1:小葉1～2枚が奇形，2:小葉3枚以上が奇形，3:萎凋，4:枯死）に分類して株ごとに発病指数を与え，発病度＝（Σ発病指数/4×供試株数）×100により算出
株ごとに発病指数を与え，発病度＝（Σ発病指数/4×供試株数）×100により算出

2）うどんこ病抵抗性

第 11 表 ‘珠姫’における炭疽病抵抗性検定の評価（2019 年）
Table 11.Evaluation of resistance to anthracnose in
Table 11.‘Tamahime’
Evaluation of resistance to anthracnose in ‘Tamahime’‘珠姫’，抵抗性品種の‘宝交早生’，および罹病性品種

品種の‘とよのか’（本田ら，1984）を供試した．奈

珠姫
宝交早生
Dover
女峰

良県農業研究開発センター内の雨よけハウスに 2018
年 3 月 8 日に定植し，5 月 25 日に，自然発病下での発病株率と発病度を調査した．発病度は病徴により 5

発病株率
（％）
95.8
12.5
70.8
87.5

発病度 z
70.8
3.1
28.1
54.2

枯死株率
（％）
33.3
0.0
0.0
16.7

zz
5段階（0:無病徴，1:微少な病斑，2:微少な病斑が多発，3:拡大型病斑または葉柄折損，5 段階（0:無病徴，1:微少な病斑，2:微少な病斑が多発，3:拡大型病斑または葉4:枯死）に分類して株ごとに発病指数を与え，発病度＝（Σ発病指数/4×供試株数）×100によ柄折損，4:枯死）に分類して株ごとに発病指数を与え，発病度＝（Σ 発病指数/4
り算出
×供試株数）×100 により算出@@@@@@@@@@@@@@@@

矢奥泰章ら：イチゴの新品種‘珠姫（たまひめ）’の育成とその特性

考察(9)

れにも抵抗性を有しないため，親苗として無病苗の利用，育苗時の萎黄病と炭疽病の感染防止対策，およ近畿のイチゴ産地では，消費地に近いという立地

び収穫開始までのうどんこ病に対する徹底した予防を活かし，市場流通に加え，ケーキ店，高級果実店，が必要である．また，年次変動はあるものの，収穫量

外食店等との直接取引や直売・観光農園などが盛ん

調査時において心止まり株が発生しやすい品種であである．全国で多くの品種が育成されているが，生産ると推察されることから，その発生要因を明らかに者，流通関係者および消費者では新しい品種に期待

し，回避技術を確立する必要がある．

する特性は異なる．生産者は，収量性と栽培のしやすさを，流通関係者は流通性や日持ち性などを，消費者摘要

は自らが好む食味と新鮮さを求めていると考えられる．さらに，消費者が贈答用などの消費目的を持っている場合には，大きさや色などの見た目の特徴が求められる（大西・後藤，2012）．

‘珠姫’は 2014 年に奈良県農業研究開発センター
育成の系統 22-19-1 に‘まりひめ’を交配して得られそこで，‘アスカルビー’と‘古都華’より大果であり，た実生個体から選抜されたイチゴの新品種であり，酸味が少なく甘さを強く感じることができる品種と2019 年に品種登録出願し，同年に出願公表された．

して‘珠姫’を育成した．特性調査の結果，‘珠姫’は促‘珠姫’の特性を‘アスカルビー’，‘古都華’と比較

成栽培における収量が‘アスカルビー’と同等程度とすると，以下の通りである．

多収性を示した．また，全期間を通して 1 芽で管理す

1．花芽分化期は‘アスカルビー’，‘古都華’より遅ると，平均果重が 26g 以上であり，全収量に占める30g 以上の正常果重の割合は約 50～70％と極めて高く，9 月下旬である．
2．促成栽培作型における総収量は‘アスカルビー’

く，中でも果房あたり 7 果に制限するとその割合はと同程度で，‘古都華’と同程度以上である．

70％を超えた（第 1，2 図）．このように大果である‘珠

3．平均果重は 26g 以上で‘アスカルビー’や‘古都姫’は，収穫・出荷調製作業の大幅な削減と，1 果販売

華’より明らかに大きく，総収量に占める 30g 以上

や贈答用での高単価販売が期待できる．

の果実割合が 50％を上回る．

4 品種・系統を供して食味アンケート調査を実施し4．糖度は‘アスカルビー’と同程度で‘古都華’よた．筆者らは，甘みが強く，特徴的な香りを有する‘古

り低く，酸度は収穫期間を通していずれの品種よ都華’と系統 26-55-1 が，人気を二分するだろうと予りも低い．果実硬度は‘アスカルビー’より高く，想したが，3 回目の調査をのぞき，‘奈乃華’を好む‘古都華’と同程度か高い傾向にある．

回答者の割合が 18％～29％と予想以上に高かった．

5．食味アンケート調査により，‘珠姫’の食味を高くまた，‘珠姫’の食味を最も高く評価する人が，他品評価する人が，おおよそ 4～10％の割合で存在する

種・系統より少ないものの一定の割合で存在するこことが判明している．

とが明らかとなった（第 4 図）．これらのことから，イチゴの食味に対する嗜好は多様であり，高評価す

6．子株の発生は，‘アスカルビー’と同程度で，‘古都華’より多い．

る消費者に届けることができるのであれば，万人に7．萎黄病，うどんこ病および炭疽病のいずれに対し高く評価される食味特性を新品種に求める必要はなても抵抗性を有しない．

いと考えられる．なお，‘古都華’と系統 26-55-1 が人気をほぼ二分した 3 回目の調査における回答者は，24 名中 17 名が県内種苗会社のスイカやメロンの品

謝辞

種開発の関係者であった．3 回目の回答者は，女性の割合が低かったが，いずれも‘古都華’と系統 26-55-

現地適応性検定試験に協力いただいた生産者，食1 を選択していたことから，男女による味覚の違いで味評価に協力いただいた方々，中央卸売市場の担当

はなく，筆者らを含め，果物として食する果菜類の品

者，奈良県農業協同組合の担当者および県内各農林種開発に関わる者は類似した嗜好性を有するのかも振興事務所の普及指導員，病害抵抗性試験においてしれない．

協力いただいた病害虫防除所の担当者，品種登録出‘珠姫’は萎黄病，うどんこ病および炭疽病のいず

願に際し尽力いただいた県農業水産振興課の担当者，

奈良県農業研究開発センター研究報告(10)

名称募集に 1,165 点の候補を応募していただいた
方々，並びに‘珠姫’の育成の過程で協力をいただいた多くの皆様に厚く御礼申し上げます．

第 53 号(2022 年 3 月)

奈良県農業総合センター．イチゴの品種「古都華」の栽培技術指針．2010，13．
西森裕夫，東卓弥，田中寿弥．2010．まりひめ．

品種登録 19473．
西本登志，木矢博之，信岡

引用文献

尚，矢奥泰章，前川寛之，米田祥二．イチゴのベンチ無仮植育苗における培地と施肥量の検討．奈良農総セ研報．

赤木博，大和田常春，川里
俊彦，長

修，加藤

宏，野尻光一，安川昭．1985．女峰．品種登録 716．
平山喜彦，信岡

2007，38，5-10．
西本登志，信岡尚，前川寛之，後藤公美，東井君枝、泰松恒男，木矢博之、吉村あみ，平山喜尚，東井君枝，長村智司．ピート

モス培地によるイチゴ高設栽培の実用化に関する研究（第 1 報）根圏物理性の改善と栽培装置の開発．奈良農試研報．2000，31，25-34．
本多藤雄，岩永喜裕，松田照男，森下昌三，伏原肇．1984．とよのか．品種登録 615．
石田豊明，田尻一裕，西本太，三原順一．2006．

熊研い 548．品種登録 13882．

彦，峯岸正好．2011．古都華．品種登録
21164．
大西千絵，後藤一寿．消費目的別のイチゴとパッケージに対する消費者ニーズ．農業経営研究．
2012，50(3)，96-101．
泰松恒男，信岡

アスカルビー．品種登録 7651．
矢部和則，番石原良行，高野邦治，植木正明，栃木博美．1994．
とちおとめ．品種登録 5248．

尚，西本登志，安川人央．2000．
喜宏．2007．ゆめのか．品種登録

15261．
矢奥泰章，西本登志，東井君枝，安川人央，皆巳大輔，

峯岸正好．1994．アスカウェイブ．品種登録 4117．

堀川大輔，根本明季，厚見治之，宍戸拓樹，佐野森利樹，北村八祥．2010．かおり野．品種登録

太郎，嶋岡龍平，後藤公美．イチゴの新品種‘奈

19529．

乃華（なのか）’の育成とその特性．奈良農研セ

森下昌三，望月龍也，野口裕司，山川理，曽根一純．2000．さちのか．品種登録 7650．

研報．2022，53，11-20．