愛のたより

No.154 令和
社会福祉法人

4年
1 月 28 日発行号
和枝福祉会「愛」 〒226-0021 横浜市緑区北八朔町 1777-6℡045-931-9595 fax045-931-9682
メールアドレス kazu-ai@vega.ocn.ne.jp
ホームページアドレス http://www.kazuefukushikai.jp

し せ つ ちょう

しんねん

あいさつ

施設 長 より新年のご挨拶
こ とし

か かん

みじか

ふゆやす

き せい

かた

うちあけましておめでとうございます。今年は 6日間という 短 い冬休みでしたが、帰省された方も、お家ではかたよやす

すし ごとはじ

ひげ んき

あいさつ

え がおゆったり派の方も、それぞれに良い休みを過ごされたようで、仕事始めの日には、ふだんより元気な挨拶や笑顔が、あちこちではじけていました。
わや

こ としと おでいえとし

こじ かんじゅうじつ

我が家は今年も遠出せず、家でのんびり年を越しましたが、ならば「おうち時間」を充 実 させようとすこ

ふんぱつとよたの

すこたの

おなかんがひとおお少し奮発してお取り寄せのおせちを頼み、少しだけぜいたくに楽しみました。同じことを 考 える人は多い
はやよ やくう

きしょうひんようで、早めに予約したのですが、すでに売り切れている商 品 もあって、びっくりでした。
た

ひち いきちがぞ んじ

よこはまそだ

わたし

すうじゅうねんかん

なん

ところで、おせちを食べる日に地域によって違いがあることをご存知ですか。横浜育ちの 私 は数十年間、何うたががんたん

た

つまじ っかにちく

ほっかいどうがつにちた

はじの 疑 いもなく、元旦におせちを食べてきましたが、妻の実家の北海道では、おせちは 12月31日に食べ始め
わやすうねんよる

こうはくうた がっせんぼう い っ かしんねん

ませつるのです。そこで、我が家のおせちもここ数年は 31日。食いしん坊一家なので新年を待てないとの説もあり
おおわらばんぐみ

みたよますが、大みそかの夜に紅白歌合戦やお笑い番組を見ながら食べるおせちも、それはそれで良いものです。
ねんかん

あい

さまざまちゅうし

ひびかん

こうきん

じょきん

さて、この 2年間の愛は、様々なイベントが中止になり、がまんがまんの日々でした。その間、抗菌・除菌
きき

どうにゅう

さぎょうはんいすじ む し ょ

つくえこうかんめんととのいちだんらく

機器を導 入 したり、作業班の椅子や事務所の 机 を交換したり、ハード面を 整 えてきましたが、コロナが一段落
こ んど

めん

たの

ちから

そそりょこうあい

したら、今度はソフト面＝楽しむこと、に 力 を注ぎたいです。旅行や愛のフェスティバル、そして、おいしいたく

ぼうわらいたいじょう

ものを食べること！やっぱり食いしん坊なのかもしれません（ 笑 ）。でも、食べること以上に「おいしいね」
みなえ がおみたの

こ としじ

こえ がおす てき

いちねんと、ごちそうをほおばる皆さんの笑顔を見ることがとても楽しみです。
今年も事故なく笑顔あふれる素敵な一年
し せ つ ちょうになりますように。

あい施設 長さぎょうはんしょうかい～愛の作業班 紹 介 ～なかやまちゅうぼう
さぎょう ないよう★中山 厨 房 ★

きゅうしょくせいぞう

作業内容： 給 食 製造
あいかよりようしゃしょくいん

ひるたきゅうしょく

ちょうり

愛に通っている利用者さんや職 員 がお昼に食べる 給 食 を調理しています。
か ら あ

おすすめメニュー：唐揚げ、カレーから あ

ころもな かみ唐揚げは、衣 がサクサクで、中身がジューシーです♬ちょっぴりスパイシー
おとなあじ

だいにんき

で大人味のカレーも大人気です。
さぎょう はん ど く じちからいおい

きゅうしょくづく作業班独自で 力 を入れていること：美味しい給食作り
みなた のおいた

きゅうしょくぎょうじしょく

皆さんに、楽しく美味しく食べてもらえるように、セレクト 給 食 や行 事 食
ちからいに 力 を入れています。

むらかわけんいち

村川 研一

えんげい
さぎょう ないようそうづく★みどり園芸★

はたけさぎょう

作業内容：サラダほうれん草作り、 畑 作業
すいこうさいばい

そうさいばいはたけ

き せつおう水耕栽培で、サラダほうれん草を栽培しています。畑 では、季節に応じたや さいさいばい

野菜を栽培しています。
しょうひん

そう

おすすめ商 品 ：ほうれん草
そう

えいようか

た か

や さい

だいひょう

しゅうさん

からだ

えいきょう

ほうれん草は、栄養価の高い野菜の代 表 ですが、蓚 酸 という 体 に影 響
およかのうせいせいぶん

ふくいっぱんてきちょうりを及ぼす可能性がある成分が含まれているため、一般的にはゆでて調理さそう

しゅうさん

ほとん

ふくなまれますが、サラダほうれん草には蓚 酸 が 殆 ど 含まれていないので、生でた食べられます！
さぎょう はん ど く じちから

いき せ つお う

作業班独自で 力 を入れていること：季節に応じたレクリエーション
よか かつどう

べつき せつあき かくじ っし

余暇活動とは別に季節に合わせﾚｸﾘｴｰｼｮﾝの企画、実施をしています。

こうじょう★クッキー 工 場 ★

さぎょう ないよう

せ い か さぎょう

やがし

作業内容：製菓作業(焼き菓子、クッキー、サブレ)
しょうひん

おすすめ商 品 ：マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ
こうじょう

せいぞう

しょうひん

す べあぜ んぶ

しゅるい

クッキー工 場 で製造している商 品 を全て合わせると、全部で 15種類ありま
なかきじしょうひん

こうじょうげんていしょうひん いまためとくちからす。中でも、ケーキ生地の商 品 は工 場 限定 商 品 (今のところ…)の為、特に 力い

き せつおうしょうひん

さくらてんとうみを入れています！季節に応じた 商 品 （ 桜 マドレーヌ、パンプキンマドレーヌ、はま なし

さいしょうみ浜梨パウンド）もありますよ★店頭で見かけた際は、ぜひ、ご賞味ください！
さぎょう はん ど く じ

ちからいか だ んてい作業班独自で 力 を入れていること：花壇の手入れ
ほんかんげんかんまえ

か だんていこうじょうはん

かつどう

き せつ

お う

き れい

本館玄関前の花壇の手入れも、工 場 班の活動の１つです。季節に応じた綺麗はな

か ざ

まいにちていが んばな花を飾れるよう、毎日の手入れを頑張っています♪

しゅくとおかいちばてん

祝 ・成人★十日市場店★

さぎょう ないようせ い

さぎょうせいじん

き っ さ さぎょう

作業内容：製パン作業、喫茶作業
たまご ふ し よ う

すうしゅるい卵 不使用 の ミ ル ク パ ン 、 数種類 の パ イ や ロ ー ル パ ン を

つく

とうにゅう

ほ い く えん

ちゅうしょくに んき

作って います。 豆 乳 パンは、保育 園 の 昼 食 で人気 です。
きっさてん

ち いき

かたがた

じょうれん

きゃく さまた のちからい

たいそう

かいだんとかようび

り よ う し ゃ じ ち か い しゅさい

い わ

おこ

せいじん

めい

かたがた

迎えられた3名の方々、おめでとうござ

しょうこううんどう

すうしゅるい毎朝のラジオ体操、階段の昇 降 運動、スクワットなど数種類
うんどう

せいじん
むかけいうんどう

作業班独自で 力 を入れていること： 軽運動
まいあさにち1月11日（ 火 ）利用者自治会主催で、成人 の お祝い を 行ないました 。 成人 を楽しんでいただいています。
さぎょう はん ど く じがつ

き っさ

喫茶店 で は 、 地域 の 方々 に 常 連 の お 客 様 が い て 、喫茶 をく

あいし ご といます！愛でお仕事をがんばりながら、みなたのお もでつく

皆で楽しい思い出をたくさん作っていきましょう！！の運動に取り組んでいます。
しょうひん

おすすめ商 品 ：ブリオッシュ
かしじょうじゅつ

ブリオッシュは、フランスの菓子パンのひとつです。 上 述
ち がたまごつ かのミルクパンと違い、 卵 、バターをふんだんに使い、バターか お

くち あよの香りがして、口当たりの良いパンでおすすめです。

へんしゅう こ う きほんねん

よろね がいた編 集 後記：本年も宜しくお願い致します！
ま つの(松野)