項⽬

名称

内トリプトファン[英]Tryptophan (Trp)容[学名]2-amino-3- (3-indolyl)

propionic acid概要

トリプトファンは必須アミノ酸で、種々の⾷品に含まれるがその含有量は低い。脳内の神経伝達物質であるセロトニンやメラトニンの原料であり、精神機能の維持に重要である。

法規・制度■ ⾷薬区分

「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質 (原材料) 」に該当する。
■ ⽇本薬局⽅・L-トリプトファンが収載されている。
■ ⾷品添加物

・指定添加物
DL-トリプトファン︓調味料、強化剤
L-トリプトファン︓調味料、強化剤
成分の特性・品質
主な成分・性質・略号TrpまたはW、C11H12N2O2、分⼦量 (MW) 204.23。芳⾹族アミノ酸の⼀つ。必須アミノ酸で、種々の⾷品のタンパク質に含まれるがその含量は低い (32)。
・タンパク質を酵素またはアルカリで加⽔分解して得る (31) 。
分析法

・イオン交換クロマトグラフィーにて分離後、ニンヒドリンなどの発⾊試薬で発⾊し蛍光検出器 (励起波⻑440 nm、蛍光波⻑570 nm) を装着したアミノ酸⾃動分析計により分析する⽅法が⼀般的である (101) 。
有効性

ヒ

循環器・ト

呼吸器調べた⽂献の中に⾒当たらない。

での評価

消化系・肝臓調べた⽂献の中に⾒当たらない。

糖尿病・調べた⽂献の中に⾒当たらない。

内分泌⽣殖・泌尿器

RCT・⽉経前不快気分障害の患者71名 (試験群37名、平均36.0±4.9歳、カナダ) を対象とした⼆重盲検無作為化プラセボ対照試験において、L-トリプトファン2 g×3回/⽇×17⽇間 (排卵⽇から⽉経3⽇⽬まで) を3ヶ⽉摂取させたところ、抑うつ症状の⾃⼰評価の改善が認められたが、頭痛、むくみ、乳房の張りに影響は認められなかった (PMID:10023508) 。

脳・神経・感覚器

RCT・多動てんかん患者の男児 11名 (平均11.3歳、イギリス) を対象とした⼆重盲検クロスオーバー無作為化プラセボ対照試験において、L-トリプトファンを40 mg/kg体重 (1,200〜2,000 mg/⽇) 、5週間摂取させたところ、教師および介助者による多動性や⾏動の評価 (Connorʼs child scale) に影響は認められなかった(PMID:6425713) 。
・内因性うつ病の⼥性24名 (試験群12名、中央値47.2歳、スウェーデン) を対象とした無作為化⼆重盲検プラセボコントロール試験において、投薬治療とともにDLトリプトファン0.1 g/kg体重/⽇を3週間摂取させたところ、うつ症状評価尺度(Cronholm and Ottosson Depression Scale) におけるうつ・不安領域の改善が認められたが、精神遅滞領域に影響は認められなかった (PMID:985049) 。
・健康な男⼥25名 (平均20.5±1.6歳、アメリカ) を対象とした⼆重盲検クロスオー
バー無作為化⽐較試験において、トリプトファンを10 mg/kg体重/⽇以上含む⾷事を4⽇間摂取させたところ、5 mg/kg体重/⽇以下の⾷事と⽐較して、⾃⼰評価による不安、うつ (Zungʼs Self-Rating Scale) 、苛⽴ち (expanded Positive Aﬀect
Negative Aﬀect Schedule) の軽減、前向き感情 (Positive Aﬀect Negative AﬀectSchedule) の向上が認められたが、後ろ向き感情の評価、唾液中コルチゾール濃度に影響は認められなかった (PMID:25858202) 。

免疫・がん・調べた⽂献の中に⾒当たらない。

炎症
⾻・筋⾁RCT・顎顔⾯痛患者30名 (試験群15名、アメリカ) を対象とした⼆重盲検無作為化プラ
セボ対照試験において、トリプトファン500 mg×6回/⽇、4週間摂取させたとこ
ろ、痛みや気分の落ち込みに影響は認められなかった (PMID:6764935) 。

発育・成⻑

調べた⽂献の中に⾒当たらない。

肥満

調べた⽂献の中に⾒当たらない。

その他

RCT・1⽇15本以上の喫煙者31名 (18〜60歳、試験群16名、アメリカ) を対象とした無作為化プラセボ対照試験において、⾼炭⽔化物⾷と共にL-トリプトファン50

mg/kg体重/⽇を2週間摂取させたところ、低炭⽔化物⾷とプラセボを摂取した群と⽐較して、禁断症状の緩和 (Multiple Aﬀect Adjective Checklistの不安指標とSmoker Complaint Scaleによる禁断症状) が認められた (PMID:1880796) 。
・運動選⼿の男性10名 (平均23.3歳±4.4歳、オランダ) を対象とした⼆重盲検クロ
スオーバー無作為化プラセボ対照試験において、⾃転⾞エルゴメーター運動中にトリプトファン3 g/L含有⽔を⾃由摂取 (トリプトファンの平均摂取量3.9 g) させた
ところ、疲労困憊までの時間に影響は認められなかった (PMID:7473239) 。
・運動選⼿の男性20名 (平均21.3±0.7歳、スペイン) を対象とした⼆重盲検クロス
オーバー無作為化プラセボ対照試験において、L-トリプトファンを300 mg×2回/⽇、4⽇間摂取させ、最終⽇の摂取2時間後に⾃転⾞エルゴメーターエクササイズを実施したところ、最⼤運動時のペダル最⾼回転速度、平均回転数、全⼒ペダリング時の⾛⾏距離の向上が認められたが、主観的運動強度、⾎漿乳酸、コルチゾール、プロラクチン濃度に影響は認められなかった (PMID:20402569) 。

参考⽂献(30) 「医薬品の範囲に関する基準」(別添1、別添2、⼀部改正について)(101) 衛⽣試験法・注解 2020 ⾦原出版株式会社 ⽇本薬学会編(102)FDA-Information Paper on L-Tryptophan & 5-hydroxy-L-tryptophan(2001)(2000078784) ⾷品衛⽣学雑誌. 1999;40(5):335-55.
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第4版 東京化学同⼈(78) ⾷品添加物インデックスPLUS [第4版] 和名・英名・E No.検索便覧
⽇本輸⼊⾷品安全推進協会

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