THE THEATRE
GREEN BOOK

3 : Duurzema bedrijfsvoering(Bètaversie voor testen)Voorwoord
De eerste twee delen van het Theatre Green Book geven
theatermakers en gezelschappen gemeenschappelĳke normenvoor de reis van de sector naar duurzaam ondernemen. Duurzame
Producties stelt gemeenschappelĳke normen voor het duurzaam
produceren van voorstellingen. Duurzame Gebouwen biedt
richtlĳnen om theaters geschikt te maken voor het doel, in decontext van de klimaatcrisis.
Dit derde en laatste deel, Duurzame Bedrĳfsvoering, behandelt
alles wat theaters doen, van catering tot repetities, van kantoren tot
reizen.
De impact van theaters op de planeet is groot. Publieke gebouwen
gebruiken energie. Publiek, personeel en artiesten moeten reizen.
De talrĳke activiteiten die het theater nodig heeft, van repetities tot
marketing, kaartverkoop, afvalinzameling, het runnen van
kleedkamers en het maken van koffie, dragen allemaal bĳ aan devoetafdruk van het theater.
Het is geen kwestie van beslissen wie de grootste overtreder is enniet aan de rest denken. Als theater duurzaam moet worden endoor het publiek ook als zodanig gezien moet worden, dan moet
het elk aspect van wat theater maken betekent opnieuw bekĳken
en nadenken over elke manier waarop het de planeet momenteel
schaadt.

Het Theatre Green Book is gebaseerd op jarenlang denken, onderzoek en pleitbezorging door
vooruitstrevende organisaties, theaters, theatergezelschappen en individuen. Je vindt hun namen inde dankbetuigingen en bibliografie, en hun ideeën overal in het boek.
We willen graag iedereen bedanken die het Theatre Green Book met zĳn tĳd, toewĳding en ideeën
heeft gesteund. Hun namen staan in de dankbetuigingen. En speciale dank aan de financiers van het
Theatre Green Book

Voortbouwend op de eigen expertise van theatermakers en de
kennis van theaters die deze reis al zĳn begonnen, biedt Duurzame
Bedrĳfsvoering oplossingen voor deze uitdagingen en biedt het
een stapsgewĳze benadering om ze aan te pakken.
Paddy Dillon, coördinator van het Theatre Green Book

Duurzame Bedrijfsvoering

IN EEN OOGOPSLAG“We have a once-in-a-generation opportunity to build a resilient recovery
plan that is fair and tackles the climate and ecological crisis with urgency.
We cannot let this opportunity pass us by.” Julie’s Bicycle, 2020

Bouw een Groen Team
Iemand die leiding kan geven bij:
Voorhuis
Achterhuis
Gebouwbeheer

Kies een doel

Stel prioriteiten

Er zijn drie standaarden:

1) Richt je op dat waar je controle overhebt• Baseline (Uitgangspunt)• Intermediate (Transitie)• Advanced (Geavanceerd)

Afval‘Scope 2 Emissies’ zĳn afkomstig van deelektriciteit die je koopt en is opgewekt
met fossiele brandstoffen. Het gebouw
goed beheren zal dit omlaag brengen.
‘Scope 3 Emissies’ beslaan al het andere,van het reizen van het publiek tot
schoonmaken en bars. Over sommige
zaken heb je controle, over andere niet…

Reizen en Transport
Contracten en inkoop
Vervolgens heb je nodig:• Hoger management, bestuur ensponsoren.
• Personeelsnetwerken om ideeën tedelen.
• Een plan om over de voortgang tecommuniceren.

‘Scope 1 Emissies’ worden veroorzaakt
door de fossiele brandstoffen die je zelfverbrandt. Hulp hierbĳ vind je in het Groene
Boek deel 2: Duurzame Gebouwen.

• Focus op waar je wel controle over hebt

1) Bepaal waar je bent en kies waar je
wilt komen• Maak je niet druk over dingen waar je
geen controle over hebt

2) Stel vast wat de meeste impact heeft
2) Verzeker je ervan dat iedereen ditweet3) Stel een actieplan op dat een balansvindt tussen grote impact en wat het
makkelijkst te bereiken isVoorhuis
Catering en Bars

1Eten, drinken, service,verpakkingen en afval
hebben een grote impact.

Marketing2

Neem je publiek mee,samen met donateurs,partners en bezoekers.

Verkoop

Digitaal

3Websites, e-tickets, etc.
stoten allemaal koolstof uit
maar je kan de impact ervan
wel minimaliseren.

4

Koop verantwoord in en ga
samenwerkingen aan met
duurzame merken.

Achterhuis
Staf
Ontwikkel een
duurzaamheidscultuur voor
staf, bezoekers en artiesten.

1

Werkplaatsen / ateliersKantoren2

4Zet doelstellingen voor printen,afval, koffiepunten eninternetgebruik.

Minimaliseer
energiegebruik, vermĳd
schadelĳke chemicaliën enverminder afval.

Kleedkamers
Repetities

3

Reisbewegingen van de casten het verwarmen van grote
ruimtes zĳn beide
duurzaamheidsproblemen.

5

Onregelmatige bezetting
kan energie verspillen en
behoeft zorgvuldige
controle.

Het Gebouw Managen
Onderhoud4Gebouwendiensten

1

Zorgvuldig onderhoud van
de klimaatinstallaties
verbetert de duurzaamheid,de prestaties en vermindert
de kosten.

Beheer systemen zodanig
dat het energieverbruik
geminimaliseerd wordt.

WaterBiodiversiteit

5

We bevinden ons in een
klimaat- en biodiversiteitscrisis.
Draag bĳ aan de lokale
ecologie.

2

Minimaliseer watergebruik.
Pompen en behandelingverbruiken ook energie.

Huishouding

3

Sommigeschoonmaakprocedures
kunnen schadelĳk voor het
milieu zĳn.

GBS

6

Een Gebouwbeheersysteem
helpt systemen duurzaamer telaten draaien.

Afvald
Reduceren1

Denk aan de levenscyclus
van elk product, zo reduceer
je verspilling.

Data is de sleutel

4Hergebruik2Verkies herbruikbare
artikelen boven
wegwerpartikelen. Probeer
alles zo lang mogelijk tegebruiken.
Recycle3

Maak het bezoekers zo
gemakkelĳk mogelĳk om terecyclen. Probeer vervuiling teminimaliseren.

Houd afvalproductie en
recycling in de gaten.
Gebruik data om doelen testellen.

Reizen en Transport

Informatie
Gebruik je website, deverkoop voor instructies om
ervoor te zorgen dat
iedereen op de hoogte isvan de duurzame opties.

3
Duurzame opties

1

Maak het makkelijk om telopen, fietsen, het OV tenemen of carpoolen.

Personeel en bezoekers
Publiek2

Stimuleer duurzaam reizen. Help
met dienstregelingen en
carpoolen.

4

Reduceer reizen door
flexibel werken mogelijk temaken en stimuleer
duurzame opties voor debezoekers.

Contracten en Inkoop
Prestaties beheren

1

Duurzaamheid moet door
elk aspect van deprocedures doorlopen.

Inkoop3

Stel duurzaamheidsnormen
in voor goederen en
diensten van derden die jeinkoopt en maak afspraken
met leveranciers.

‘Scope 3’ Emissies

2

Dit deel van het Theater
Groene Boek helpt je om
indirecte emissies, zoals delevering van producten ofdiensten tackelen.

Contracten

4Controleer je contracten op
duurzaamheidsclausules, envoeg deze toe als dat kan.

Duurzame Bedrijfsvoering

DE RICHTLIJNEN“We know it won't be easy and that we can’t do this alone. But we also knowthat with the right tools and guidance, our commitment to a truly sustainable
theatre sector can become a reality.” European Theatre Convention

3 Stappen Naar Duurzaamheid

Contracten &Inkoop

ReizenAfvalGebouw

Back of House

Front of HouseOrganisatie

1 Baseline

Kies volgens welke Groene-Boek-standaard gewerkt moet worden

2 Intermediate

3 AdvancedManagement

B.1 Een ‘Groen Team’ om voortgang in elke categorie te begeleiden.
Senior Management en Bestuurs-duurzaamheidsponsors.

I.1 Zoals Baseline.

A.1 Zoals Baseline.

Staf

B.2 Een duurzaamheidsnetwerk voor medewerkers.

I.2 25% van het personeel heeft een klimaattraining gevolgd.

A.2 75% van het personeel heeft een klimaattraining gevolgd.

Communicatie

B.3 Een communicatiestrategie om voortgang op het gebied vanduurzaamheid te delen.

I.3 Regelmatige duurzaamheidsinformatie over duurzame activiteiten
met publiek, personeel en bezoekers.

A.3 Zoals Intermediate.

Marketing &Kaartverkoop

B.4 Implementeer begeleiding voor een “Marketing en Kaartverkoop”
toolkit.

I.4 Zoals Baseline.

A.4 Zoals Baseline.

B.5 40% van de producten op het menu zijn plantaardig. Vlees moet
duurzaam geproduceerd zijn (EKO). Alle vis moet een MCS-ratinghebben.

I.5 60% van de producten op het menu zijn plantaardig. Vlees moet
duurzaam geproduceerd zijn (EKO). Alle vis moet een MCS-ratinghebben.

A.5 80% van de producten op het menu zijn plantaardig. Vlees moet
duurzaam geproduceerd zijn (EKO). Alle vis moet een MCS-ratinghebben.

B.6 Eko keumerk Horeca Brons.

I.6 Eko keumerk Horeca Zilver.

A.6 Eko keumerk Horeca Goud.

B.7 Beoordeel richtlijnen voor werkplaatsen (toolkit)

I.7 Implementeer richtlijnen voor werkplaatsen (toolkit)

A.7 Zoals Intermediate.

Staf en kantoren B.8 Beoordeel “Kantoren Actieplan” (zie toolkit).

I.8 Implementeer een “Kantoren Actieplan” (zie toolkit).

A.8 Zoals Intermediate.

Kleedkamers

I.9 Implementeer een “Kleedkamers en Repetities Actieplan” (zietoolkit).

A.9 Zoals Intermediate.

Gebouwbeheers B.10 Alle verwarming en koeling moet gestuurd worden door timers, ofer moeten operationele procedures zijn om energieverspilling teysteem
voorkomen.

I.10 Alle verwarming en koeling dient door timers gestuurd te worden.

A.10 Zoals Intermediate.

Energiemeters

B.11 Zorg voor ten minste maandelijkse opnames van elektriciteits- en
gasmeters. Breng in kaart of er slimme tussenmeters kunnen worden
geplaatst.

I.11 Zoals Baseline plus: Implementeer de mogelijkheden voor het
plaatsen en monitoren van slimme tussenmeters.

B.12 Elk jaar een geleidelijke reductie van 5% in de algeheleafvalproductie.

I.12 Een geleidelijke jaarlijkse reductie van 5% in de algeheleafvalproductie en een jaarlijkse reductie van 5% in voedselverspilling.

B.13 Elk jaar een geleidelijke toename van 5% herbruikbare materialen
en artikelen.

I.13 Een jaarlijkse geleidelijke verschuiving van 10% van het aandeel
wegwerpartikelen richting herbruikbare artikelen.

A.13 Verhoog geleidelijk het aandeel herbruikbare artikel ten opzichte
van wegwerpartikelen met 20% per jaar.

B.14 Scheidt afval in twee afvalstromen: karton/papier en andere
gemengde recyclebare producten. Stel een top 5 samen van het
belangrijkste afval materiaal en stel een basisniveau in voor dat afval.

I.14 Scheid afval in 3 afvalstromen: karton/papier, metalen en op plastic
gebaseerde materialen. Verlaag de vermenging van de afvalstromenjaarlijks geleidelijk met 10%.

A.14 Scheid afval in een top 5 van belangrijkste materialen die tijdens
de controle zijn vastgesteld. Verlaag verontreinigingsniveaus jaarlijks
geleidelijk met 20%.

B.15 Minder dan 10% van het restafval moet op de vuilnisbelt
belanden.

I.15 Minder dan 5% van het restafval komt op de vuilstort terecht.

A.15 Geen afval dat op de vuilnisbelt terechtkomt.

Staf en kantoren

B.16 Leg zakelijk (niet-forensish) verkeer vast. Moedig duurzaamvervoer van personeel naar het werk aan.

I.16 Baseline plus: verlaag zakelijke reizen jaarlijks met 30%. Lever een
Duurzaam Reisplan aan het personeel.

A.16 Baseline plus: Verminder zakenreizen met 40% Stel een Duurzaam
Reisplan voor het personeel op.

Voorstellingen

B.17 Verken lage-emissie-opties voor landvervoer. Reduceer
luchttransport van apparatuur geleidelijk vanaf een bepaaid
referentiejaar.

I.17 Lever een Duurzaam Reisplan voor producties. Leg afgelegdevliegkilometers gemaakt door artiesten vast. Verlaag het aantal
afgelegde vliegkilometers met 10% per jaar.

A.17 Zoals Intermediate. Reduceer het aantal gevlogen kilometers elk
jaar met 20%

Publiek

B.18 Moedig duurzaam vervoer aan en leg de vervoerskeuzes van het
publiek waar mogelijk vast.

I.18 Zoals Baseline.

A.18 Zoals Baseline.

Contracten

B.19 Geef de duurzaamheidsdoelstellingen van het bedrijf duidelijk
weer in alle contracten.

I.19 Stel prestatiedoelen op voor leveranciers om bij te dragen aan het
bereiken van duurzaamheidsdoelstellingen.

InkoopB.20 Voer elektronische aanbestedingen in om papierafval door het
indienen van papieren inschrijvingen te minimaliseren.

I.20 Duurzaamheidscriteria zijn opgenomen als score-element in alleaanbestedingen.

Catering

Werkplaatsen

Afval

B.9 Beoordeel “Kleedkamers en Repetities Actieplan” (zie toolkit).

A.11 Zoals Intermediate, plus: Zet in op een ten minste jaarlijkse
evaluatie van de gemeten resultaten, om de mogelijkheden voor
energiebesparing vast te stellen.
A.12 Een geleidelijke reductie van 10% in algehele afvalproductie elk
jaar en een reductie van 10% in jaarlijkse voedselverspilling. Ban plastic
voor eenmalig gebruik uit.

A.19 Overweeg commerciële regelingen, die toegang bieden tot
financiering door derden bij het realiseren vanduurzaamheidsdoelstellingen.
A.20 Leveranciers tonen aan dat ze voldoen aan deduurzaamheidvereisten van de organisatie.

Duurzame Bedrijfsvoering

TOOLKIT
Een Toolkit is beschikbaar. Hierin vind je de bronnen die zĳn
samengesteld door theatermakers om je te helpen duurzaam tewerken:https://theatregreenbook.com/sustainableoperations-toolkit/

Met dank aan iedereen die het Theatre Green Book mogelĳk heeft gemaakt door
financiële steun – en ook aan de vele theaters, gezelschappen en freelancetheatermakers die aan het initiatief hebben bĳgedragen met hun expertise en tĳd.

Noch het Theatre Green Book, noch zĳn schrĳvers en sponsoren, zĳn aansprakelĳk voor
enige schade die indirect of direct voortvloeit uit de toepassing of het gebruik van het
Theatre Green Book en de inhoud ervan. Er wordt geen garantie gegeven ofgeïmpliceerd over de nauwkeurigheid, betrouwbaarheid, volledigheid of geschiktheidvan de adviezen in het Theatre Green Book. Het wordt in goed vertrouwen aangebodenom theatermakers te helpen op weg naar een duurzamere praktĳk, maar het gebruik van
de inhoud is uitsluitend voor risico en verantwoordelĳkheid van de gebruikers.

Renew Culture are co-founders and co-authors of the Theatre Green Book.
We have pioneered the growth of Green Book networks across the world,
and are leaders in theatre’s journey to sustainability.
https://www.renewculture.co.uk

Buro Happold is een internationaal adviesbureau van ingenieurs en adviseurs. Na het
begeleiden van de bouwsector in het uitroepen van de klimaatnoodtoestand hebben
we ons toegewĳd aan het verminderen van onze eigen impact door het bereiken vanuitdagende, op wetenschap gebaseerde, doelen. We werken gezamenlĳk aan een
rechtvaardige en groene toekomst door ons bedrĳf aan te passen en zo deklimaatverandering en de biodiversiteitscrisis te bevechten en anderen te helpen in het
verwezenlĳken van hun duurzaamheidsdoelstellingenhttps://www.burohappold.com/about/