KYOTO SHOUKOUREN DAYORI

京都府商工会連合会〈発行者〉

京都商工連だより

2022
vol.116京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町78番地
京都経済センター３階 311号室
TEL.075-205-5418 FAX.075-343-0373
URL:https://www.kyoto-fsci.or.jp
E-mail:office@kyoto-fsci.or.jp
発行：令和４年10月１日【今月の特集インタビュー】

がんばってます！
オーガニック＆グルテンフリーフードを通して、地元に貢献できる企業に成長したい。
株式会社ライズウィン
代表取締役遠藤 菜美子 氏

2022 vol.116

contents

2３◆

◆◆
◆

今月の特集インタビュー「がんばってます！」株式会社ライズウィン 代表取締役 遠藤 菜美子 氏
京都府商工会青年部 主張発表大会について
令和4年度 近畿ブロック商工会女性部交流会 並びに 主張発表大会 開催
専門家が無料で支援！BCP のはじめの一歩４◆シリーズ エキスパート支援事例紹介 フードコンサルタント

５◆販路開拓支援事業のご案内◆

小規模事業者持続化補助金の活用事例

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小畑 陽一 氏秋autumn「がんばってます！」
動画コンテンツのご案内「革工房 Taku 伊藤 拓 氏」
「株式会社 RE-SOCIAL 笠井 大輝 氏」

越智氏 参議院議員当選!!
国家公務員の再就職等規制にご協力を 内閣府◆ 令和５年４月１日より商工貯蓄共済の新規加入及び10年満期更新加入の受付停止のお知らせ

７

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行きます 聞きます 提案します 第６回 伊根町商工会

わがまち自慢

詳細はこちらをご覧ください

京都商工連だより 〜京都商工連だよりWeb版〜 https://biz.kyoto-fsci.or.jp

株式会社ライズウィン 代表取締役 遠 藤 菜美子 氏
えんどう な み こ！
がんばってますガニック食品だ。 自然素材の旨みを生など、グルテンフリーかつ体に優しいオーているのは、 無農薬玄米を使った「ぽ株式会社ライズウィンが製造販売しギーを持つ妹や娘は、 今よりもっとア内容が具体化していった。
「小麦アレル

イフルーツやナッツを加えた「ポングラ」 元企業者と交流する中で少しずつ事業んクラッカー」、玄米グラノーラにドラレルギー対応食品の流通が少なかった講して経営ノウハウを学び、 多様な地習 得 。 さ ら に さ ま ざ ま な セミナーを受を紹介され、 まずビジネスの基礎力をトセンター ※の「京都やましろ創業塾」

商工会から山城地域ビジネスサポー

ま す ま す 張 り 切 っ て い る。

た」と遠藤さん。地域の応援を受けて、てくださるとは思ってもいませんでし

殊な商品を井手の方が喜んで買いに来信の場が必要だったからで、 こんな特実店舗を作ったのもＳＮＳでの情報発元の人々が足を運んで下さること。
実は、

販 売 も 始 め た 。「 嬉 し か っ た の は 、 地ＲＩ工房」直売所をオープンし、 店頭い」と語る。 同年６月には「ＭＩＮＯ

かしたナチュラルな味わいに加え、 お当時、 買い物や外食でとても苦労しま

け 込 ん だ の が 井 手 町 商 工 会 だ っ た。

洒落で愛らしいデザインもあって、 アした。 アレルギーを持つ人もそうでな

商工会のサポートを受け事業をスタート

レルギーを持つ人や健康志向の人だけい人も一緒に楽しめる食品をもっともっするという共同作業で作り上げた自信

出し、 料理上手な妹さんがそれを試作のお母さん方の役に立ちたい」と言う。 商品は、 どれも遠藤さんがアイデアを町に店を構えたことで、 地元のていければ」と遠藤さん。 井手促進につながるような展開をしイメージアップ、 さらには移住地元の人たちの応援を実感「ＭＩＮＯＲＩ工房」をオープンし、作だ。 だが「より良いものを目指して看板商品のポン菓子をはじめ同社の地元ブランドへの成長を目指す

非乳製品ジェラートも人気でなく、 贈り物として購入する人も増と増やし、 同じ悩みを持つ子育て世代

代表取締役の遠藤菜美子さんが会社を設立したのは2021（令和３）年６月。お父様の急死がきっかけだった。
「会社勤めの傍ら農作物を作り、家族や親戚、活性化という指標がもう一つ加事業内容はまったく白紙。 経営の知識しかしこの段階では、 まだ具体的ないと起業を思い立ちました」と語る。のづくりへの想い、 熱意を受け継ぎた行っていた商品の製造をすべて自社製で製造許可を取得、 それまで外注等では自宅敷地内の空き家を改装した工房

認知度が高まった。 ２０２２年３月にを販売開始すると徐々に評判をよび、同年秋からイベントやマルシェで商品して創作したものだという。さらに、の駅（的施設）」への出品を目的とに井手町役場敷地に完成予定の「道ラートは2023（令和５）年度に人気商品となっている。このジェ開始した豆乳ジェラートは、 すでも余念がない。 今年６月に販売をるという逆順序でのスタートだったが、 を続けている。 一方、 新商品の開発に会社を設立してから事業内容を考えはおろか、 企業の立ち上げ方すらわか造に切り替えた。 販売より先に行った町のふるさと納税の返礼品の開発経営支援員のメッセージ

わ っ た。

いる限り、 完成はない」と、 常に改良人気商品「豆乳ジェラート」
他、ポン菓子

遠藤社長はバイタリティーのある方で、創業間もないですが、色々な事に積極的に取り組んでおられます。
「アレルギーでお困りの人に、心配することなく美味しくお菓子を食べてもらいたい」と、日々新商品の開発に力を入れておられます。
そんな遠藤社長の想いを広く知ってもらえるよう、今後も伴走支援を行ってまいりたいと思います。 井手町商工会 経営支援員 野﨑 幹夫

近所の人々にまで喜ばれていた父のもらない状態だった。 そこで、 相談に駆ことは、 商工会や役場の協力を得て町を依頼されるなど、 同社には地元「ブランドとしてはまだ駆け出※山城地域ビジネスサポートセンター＝井手町・宇治田原町・京田辺市・八幡市の４商工会で構成

商工会の支援で補助金を利用し購入したポン菓子製造機器

続きは WEB で掲載しています。

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京都商工連だより https://biz.kyoto-fsci.or.jp

えている。

オーガニック＆グルテンフリーフードを通して、地元に貢献できる企業に成長したい。

内の保育園３園に長期保存可能な「ぽ「災害があった時にこそ栄養のあるもしですが、今後は町の知名度アップ、んクラッカー」を寄贈することだった。 からも大きな期待が寄せられている。のを、 皆で同じものを食べてもらいた

株式会社ライズウィン
代表取締役 遠藤 菜美子氏

会社設立から約１年でグルテンフリー菓子の製造販売事業を軌道に乗せ、今年６月には直販店「MINORI工房」をオープンした（株）ライズウィン。事業規模の拡大を図るとともに、愛する地元、南山城・井手町のイメージアップにも貢献したいと新名産品づくりに挑戦する代表取締役の遠藤菜美子さんに、起業の経緯や事業にかける思いを伺った。

今月の特集インタビュー

京都府商工会青年部 主張発表大会について
７月29日（金）「ザ・サウザンドキョウト」において、新型コロナウィルス感染症対策を講じたうえで京都府商工会青年部主張発表大会が開催されました。
本大会は、府内３ブロックの予選を勝ち抜いた代表により主張発表が行われ、最優秀賞には出畑俊一氏（南丹市商工会青年部）、優秀賞には福島和彦氏（京丹後市商工会青年部）、優良賞には中道知圭氏（京北商工会青年部）が受賞されました。
最優秀賞の出畑氏は、9月1日（木）「神戸メリケンパークオ

出畑俊一氏リエンタルホテル」において開催の近畿ブロック商工会青年部主張発表大会に京都府代表として出場されましたが、全国大会（熊本大会）への出場は叶いませんでした。

令和４年度 近畿ブロック商工会女性部交流会 並びに 主張発表大会 開催
９月６日（火）～７日（水）奈良市「ホテル日航奈良」において、令和４年度 近畿ブロック商工会女性部交流会並びに主張発表大会が開催されました。コロナ前同様２日間の日程でしたが、感染対策のため、交流会は各府県別にて実施し、全女性連のおもてなしプランの取組み状況について意見交換をするなど、有意義な時間となりました。
主張発表大会では、京都代表 / 京北商工会女性部の黒川修子さんは、テーマを「女性部活動と地域振興・まちづくり」とし、サブテーマに掲げた「女性部が京北を繋いだ京北観光マップ作り」を発表し、見事、10月25日開催の全国大会（宮城県）へ出場することとなりました！おめでとうございます♡

黒川修子氏

料で支援！
専門家が無業務中のケガ

交通事故

サイバーアタック
情 報 漏えい3火災など

事業継続力強化計画策定
事業継続のために︑（地震・台風・感染症等）

事前 のリスク対策 が自然災害必要不可欠！

事業活動における様 々 なリスク

BCPの はじめの一歩のメリット★ 緊急事態発生時、被害最小化・事業早期再開により顧客からの信頼と事業機会の獲得★ 経営資源・中核事業の把握、緊急時対応の共通認識
により経営の強靭化★ 信用保証枠の追加★ 税制優遇・金融支援・補助金の優先採択★ 認定マーク活用による信頼度向上

経営に関する諸問題、一人で悩んでおられませんか？の一歩は踏み出して頂けると思

令和３年創業の珈琲豆製造を増やされました。

今後の販売チャネルと販売の幅マメニューを提案。それにより「誕生日会」「歓送迎会」のテーでは、松竹梅のメニュー開発と要ポイントも説明。夜のメニュー

ショップ・簡易自社サイトの必のポイント、 モール型ネット

関連するＨＡＣＣＰ・食品表示回避の方法も含め、テスト販売テストを提案しました。リスクれ筋の惣菜セット１種でまずはの商品や、日替わりは避け、売りのお店なので、いきなり複数要になります。冷蔵の惣菜が売務が発生します。栄養成分も必合、通常販売商品同様の表示義連で相談を頂きました。この場を計画。その販売商品の表示関した。夕方以降の販売で売上増可能な自動販売機を導入されまする事だと強く実感しています。

実例と照らし合わせた上で提案

き事」「やってはいけない事」を開）までを俯瞰で捉え「やるべ商品（サービス）開発から販売（展ポート」だと実感しています。

収集をした上での「トータルサ

要な事は、業界内の実例情報の今、特に食品事業者支援で必品免許」の取得ポイントを説明。 のコスト・管理面で無人で販売

グループからの相談では、本格で無店舗販売の事業者からのいます。

的に販売する為に必要な事項に相談では、 初めての百貨店催

食品事業者伴走支援の実例【事例①】
万願寺味噌を開発された女性 【事例③】

認をその場で実施。 一番お勧頼時の重要ポイントを説明支援。 な ど の サ イ ズ と 活 用 条 件 の 確
更にその内容を企画書・パッケー

ナーの設置、商品としては「お土産用」「ギフト用」のセット挑戦するケース、 食品事業者

割減の飲食店からの相談では、従来の宴会事業の夜営業が７の支援によって準備の不安が食品事業で必要な支援関する支援でした。「味噌」に事に出店する為の準備に関す商工会の経営支援員とエキスパートが一緒になって応援します

専門分野に基づいた特化した実例を元に、食品表示・る支援でした。
まずは出展スペー エキスパート支援事例紹介

ＨＡＣＣＰ制度化・ＪＡＮコー

ス内の詳細サイズと壁や天井～コロナ禍の食品事 業 者 へ の 伴 走 支 援 ～食品事業者の課題と相談の傾向

コロナ以前は「商品開発」「販路開拓」を課題とした支援相談が中心でした。

すべき事の内容と順番を理解頂ジに活用していく必要性を説明。 めの「ベトナム産豆」の販売コー態へのチャレンジとして食品きました。

しかしコロナ禍の今、 新業事業に参入するケース、 外食商品を提案。 サイト誘導のＱ全般に新しい販売チャネルと新しいチャネルと商品の開発を払拭され、 実際の準備ができ店 が 中 食 や ネ ッ ト シ ョ ッ プ に 【事例②】

して「自動販売機」「キッチン希望。リスクを回避し、現状あると評価を頂きました。

Ｒコードをカードかチラシにカー」を活用するケースの相る「お城弁当」を冷凍加工し、「ふ印刷し配布する事も提案。 こ談が増えています。 ６次化に皆さんができるだけ安心して生活できるよう、イチヨウバタ

オ

るさと納税」商品を視野に提案。 【事例④】

また、会社の経営ができるように日々努力しています。

小畑 陽一氏

挑戦する相談も、 コロナ禍以

昨年創業の惣菜店では、雇用佐藤絢

ド・ＰＬ保険・ＯＥＭ先への依!!

その際の「惣菜免許」「冷凍食私たち11人の弁護士はフードコンサルタント

前に増して増えています。

企業法務シリーズ

4販路開拓支援事業のご案内
９月７日（水）～９日（金）「東日京ビッグサイト」において開催の「第 32 回グルメ＆ダイニン

グスタイルショー秋 2022」に出展し、多くの百貨店等のバイヤーに府内特産品を紹介されました。取引に直接つながらなくても多くのバイヤーから商品に対してアドバイスをいただけることも今後の販路拡大には大きなチャンスとなりました。

今後の予定は右記のとおり。

程催事名場所備

10 月 12 日～ 13 日中信ビジネスフェア
2022

パルスプラザ出展募集
終了

11 月 18 日
～ 20 日

ニッポン
全国物産展

池袋サンシャイン

出展募集
終了

11 月 26 日 大商工祭
～ 27 日 （農林フェスタ）

パルスプラザ

３月 ７日～ 10 日

FOODEX
JAPAN2023

東京
ビッグサイト京都インターナショナル・
ギフトショー

みやこめっせ



３月 ８日
～９日

その他、府内３か所の道の駅で「アンテナショップ」を展開しております。
出店希望やご不明な点は、最寄りの商工会までお問い合わせください。

● 北部会場：道の駅 くみはま“SANKAIKAN（サンカイカン）”

・京都府京丹後市久美浜町浦明 1709

http://sankaikan.net/● 中部会場：道の駅 京丹波 味夢の里

・京都府船井郡京丹波町曽根深シノ 65−１

http://www.ajim.info/● 南部会場：道の駅 お茶の京都 みなみやましろ村

・京都府相楽郡南山城村北大河原殿田 102

5考https://michinoeki.kyoto.jp/

創意工夫を凝らした地道な販路開拓支援事業

小規模事業者持続化補助金の活用事例

工 房の一部 を バイ カ ー が集まるギャラリーへ変身

ひろし

革工房Ｔａｋｕ
いとう伊藤 拓 （事業主）（京 北 商 工 会）
レザー（革）が醸し出す

京北商工会に相談し事業金に応募したところ採択を大事にして、 長く愛さトとすることを目指し、工鹿肉として、 イスラム教徒すが、今後もお客様との「縁」多くの商品が誕生しました。

鹿肉の商品開発を繰り返し、者のお客様も家で楽しめる

い き ま す。

装する計画を立案しました。 れ る 革 製 品 を 作 り 続 け て房を移転し現在に至ります。 房の一部をギャラリーに改
当店では“自分だけの１点ものを長く、 愛着をを目指してインターネッをうけることができました。

持って使っていただくこと” 計画書を作成、持続化補助トを中心にオーダーメイ商品棚を設置し入口の扉を」とLoop Garage

ド品の受注販売やリペア（修理・補修）を行ってきました。 改 装 、「して昨年８月にオープン

１６２号線沿いにあります。 に は 多 く の バ イ カ ー に 来当店は京都市街地と福高雄から美山にかけてツー

経 年 変 化 に 魅 せ ら れ、 歳や材料を積み込み、全国のリングルートとなっており、 獲得にもつながりました。

しました。 紅葉シーズン

革職人を訪ねながら半年掛

非対面、リアル販売とそ

井県小浜市をつなぐ国道かりで日本を一周しましこの立地を活かして新たの時にオートバイに革道具た。 その後「革工房Ｔａ

れぞれに難しさがありま獣害の低減を目的に駆除のお客様やインバウンド向

この転換が功を奏し、 当店いただき、 新規顧客のｋｕ」を神奈川県にて起業、 にバイク愛好家をターゲッを恵みと捉え、収穫、加工、 けに、ホテルや飲食店を対対象とされている野生動物象とした BtoB 型のビ２０１３年に京北地域に工ＢｔｏＣ型のビジネスモデルへの転換販売を一貫して行い、 独自

だいきジネスを想定していました。 初 予 定 し て い た B t o B

かさいの技術と丁寧な製造で安心型のビジネスモデルでの売しかし設立して程なくコロ上目標に相当する売上を確売を行う「やまとある工房」 は頓挫しました。

ナ禍に遭い、 ホテルや飲食

そ こ で 、B t o C 向 け事であり、 これ保 す る 事 が で き ま し た。

龍谷大学政策学部卒の創業をオープンし、 現在は鹿肉のビジネスモデルへの転換

当初は日本で２番目となして機材を揃え、 一般消費した。 持続化補助金を活用

心にネット販売を強化しまく 予 定 で す。

売も強化してい食店に対する販する今後においても必要な

これは、 コロナ禍が終息

メンバー３名が４年生時の事業、 ドッグフード事業、を足掛かりに飲店は営業自粛が続き、 事業

安全なジビエとして流通さ工房兼ギャラリー「Loop Garage」

株式会社 RE-SOCIAL
笠井 大輝（代表取締役）（笠 置 町 商 工 会）

せています。2020年

株式会社 RE - SOCIAL
は、 月 日には、精肉加工、販日 （良いを 図 り 、E C サ イ ト を 中

月

レザー事業の３つの事業を２０１９年

肉の日） に 「生態系サービ

展 開 し て い ま す。
るハラール認証を取得した

http://www.k-taku.com/■ホームページ■

https://www.resocial-kasagi.com/■ホームページ■

10

商品棚とオリジナル革製品
オーダーメイド承ります！

事業主の伊藤拓氏

試作開発した商品たち

29

スに最大限の価値創造を追立 し た 会 社 で す。

求する」 をコンセプトに設

29

創業メンバー左から山本海都（やまもとかいと）氏
江口和（えぐちのどか）氏
笠井大輝（かさいだいき）氏

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鹿の解体風景6越智氏 参議院議員当選!!

国家公務員 の 再就職等規制 にご協力を再就職の依頼・情報提供等の規制
現役の国家公務員が、営利企業等に対し、他の国家公務員・OBの再就職を依頼することや、再就職させる目的で国家公務員・OBの情報提供等を行うことは禁止されています。

利害関係企業等への求職活動の規制
全国商工会連合会
商工会未来創造本部長

越智 俊之 氏去る、令和４年７月10日（日）に第26回参議院議員通常選挙が行われ、全国商工会連合会商工会未来創造本部長の越智俊之氏が当選されました。
コロナ禍の長期化、原材料価格の高騰、消費マインドの低迷、そして頻発する自然災害など、中小企業・小規模事業者を取り巻く環境が一層厳しいものとなる中、現場の声が、政策に反映されることに期待が高まります。

現役の国家公務員が、職務として携わる契約や処分などの相手方となっている利害関係企業等に対し、再就職の約束などの求職活動を行うことは禁止されています。

元の職場への働きかけ規制再就職した国家公務員OBが、再就職先の契約や処分に関し、便宜を図るよう元の職場に働きかけを行うことは禁止されています。（原則として退職後2年間）★皆様へのお願い 皆様におかれましても、規制違反を未然に防ぐ観点から、国家公務員・OBにこうした行為を求めないようご協力をお願いします。また、規制違反が疑われる行為を見聞きした場合には、下記連絡先まで情報提供をお願いします。秘密を厳守します。
電話

連絡先

再就職等監視委員会事務局
URL0120−344954（フリーダイヤル）
03−6268−7660〜 7668、7681

https://www5.cao.go.jp/kanshi/index.html

令和５年４月１日より商工貯蓄共済の新規加入及び10年満期更新加入の受付停止のお知らせ
商工貯蓄共済制度は、昭和50年以降、商工会会員の福止することとなりましたので、お知らせいたします。
（なお、５年満期の更新は令和５年４月１日以降も可能ですが、令和10年度から受付停止となります）

7

R10.4.1

R15.4.1

制度終了

新規・更新受付可

更新のみ受付可年満期４月１日より新規契約及び10年満期更新契約の受付を停

R5.4.1

周知期間5年満期

利厚生の制度として継続してまいりましたが、令和５年

R4.4.1

新規・更新受付可

受付停止

受付停止

第6回

伊根町商工会

伊根町は、京都府北部の丹後半島北東部に位置し、南は宮津市に、西は京丹後市に隣接しています。公共交通は、伊根町内に駅はなく、最寄りの駅は宮津市の天橋立駅となります。
地域資源として、伊根地区（伊根浦）に船の収納庫の上に住居を備えた独特の建築物の「舟屋」が伊根湾に約230軒立ち並び、平成17年７月に漁村として初めて国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されました。
「世界で最も美しい湾クラブ」や「日本で最も美しい村」連合会 長 濱野 儀一郎にも加盟しており、観光的付加価値のある景観を有しております。
（㈱油屋 取締役）
伊根町商工会は、新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けた中小企業者に対して強力に支援していくとともに、行政、金融機関、経営支援団体による金融・経
ふなやんロゴ
営一体型支援ネットワークによる個別企業の状況に応じた支援に取り組み、持続的で着実な自立的成長を遂げるため徹底した伴走型経営支援に取り組んでまいります。
また、地域総合経済団体として活気あふれる地域の実現を目指し、収束後に向けた魅力ある観光地づくりの推進、次世代へ受け継ぐ価値ある景観保全の推進、特に多発する自然災害対策についても、基本的な社会資本である道路網の強靭化を強く推進し、伊根町の発展並びに地域創生に貢献してまいります。

役員紹介

わがまち自慢
わがまち自慢
奥伊根温泉

INE CAFE

伊根町観光案内所

ゆったりと流れる伊根時間を愉しむ
刻々と変わる伊根湾の景色や色合いを優雅に眺めながら、コーヒーやケーキが楽しめるカフェ。

伊根町の海と絶景を満喫できるアクティビティや、舟屋とともにある生活文化を体感できるガイドツアーなど体験プランをご用意しております。

油屋

天然温泉と眼下に広がる日本海の眺めは心と体を癒します。伊根湾で水揚げされた
新 鮮な魚を使って四季折々の旬の魚はおすすめ食材が豊富にあります。

「油屋」の詳細はこちらをご覧く
ださい8