Anti pasto
朝 採 れ野 菜 の 白いミネストローネスープ ..........................................
White Minestrone Soup with Fresh Vegetables¥ 6 0 0 /1P

イベリコ豚 生 ハムと季 節 のフルーツ .............................................
Iberico Prosciutto & Fruits¥1, 0 0 0

天 使 の 海 老と国 産 茸 のアヒージョ ................................................
Shrimp and Mushroom Ahijo¥1, 0 0 0

北 海 ホタテとサーモンのテリーヌ ポン酢 のジュレとおぼろ昆 布 ..............
Terrine of Scallops & Salmon Ponzu Jere & Kelp

¥1, 2 0 0

モッツァレラブラータと苺 のカプレーゼ トマトジュレ ............................
Caprese of Blotter Cheese & Strawberry Toma to Jere¥1, 2 0 0

本日採 れたて三 浦 野 菜をお 好 みの 調 理 法 で ....................................

¥1, 2 0 0

[ フリット o r グリル o r ロースト o r ボイル ]Vegetables Frit

青さのりとアランチーノ ひじきのフリッタータ ...................................
Seaweed Arancino with Hijiki Fritta ta¥1, 3 0 0

3 種イタリアハムの サラダ 温かいチーズソース ................................
Prosciutto Salad hot cheese source¥1, 3 0 0

釣りたて鮮 魚 のカル パッチョ 海 水 のジュレ サラダ 仕 立 て ....................
Fresh Fish Carpaccio with Jere¥1, 4 0 0

和 牛ローストビーフサラダ グレイビードレッシング ..............................
Roost Beef Salada Gravy sance¥1, 5 0 0

海 の 幸 のフリット .....................................................................
Seafood Frit

¥1, 5 0 0

温かい 季 節 野 菜 のカポナータ 半 熟 卵とトリュフの 香 り ........................
Capona ta with Soft-boiled egg & Truffle oil¥1, 6 0 0

国 産 茸とトリュフのオムレッティ ....................................................
Mushroom & Toruffle Omretti¥1, 6 0 0

本日の 鮮 魚をお 好 みの 調 理 法 で ..................................................

¥2,400[ グリル o r ソテー o r フリット o r ロースト ]Today’s Seafood “Grill or Saute or Frit or Roasy”

p as taイタリア 産カラスミと焦がしバターの パスタ ....................................
Karasumi & Butter Pasta¥1, 5 0 0

ズワイ蟹とロマネスコの パスタ 大 葉で 作るジェノベーゼ ....................
Snow crad & Romanesco Genovese Pasta¥1, 5 0 0

和 牛 のラグー ソース [ パスタ o r リガトーニ ] ................................
Ragout Source “Pasta or Riga toni”¥1, 5 0 0

本日の 特 製 パスタ .................................................................
Today’s Pasta¥1, 5 0 0

国 産キノコと 4 種 のチーズソース [ リガトーニ o r リゾット ] ................
Mushroom & Cheese Source “Riga toni or Risotto”¥1, 5 0 0

海 の 幸 の ペスカトーレ [ パスタ o r リゾット ] ..................................
Seafood Pesca tore “Pasta or Risotto”¥1, 8 0 0

[ パスタ o r リゾット ]¥2,000厚 切りパンチェッタのカルボナーラトリュフを添えてPan Cetta Carbonara with Truffle “Pasta or Risotto”

MAI N
国 産 地 鶏 のソテー 有 機クレソンの サラダ 添 え ................................
Chicken Saute with organic wa tercress salada¥2,000

黒 豚 のロースト 季 節 野 菜 添 え ...................................................
Roast Pork with Vegetables¥2,200仔 羊 のグリル 粒 マスタードの ハニーソース ....................................
Griller Lamb mustard honey source¥2,400

国 産 和 牛 の 低 温ロースト わさび 正 油とハーブ 塩 .............................
Roast Beef wasabi soy source & salt

¥2,600L I G HT MEN U
自家 製 野 菜 のピクルス ............................................................
Pickles¥600

自家 製 で 漬 けた 2 種 の オリーブ .................................................
Olive

¥600

ミックスナッツ .....................................................................
Mix nuts¥600

ドライフル ーツ ア ソート ..........................................................
Dried Fruit¥600

ガーリックトースト ................................................................
Garlic toast¥600

フレン チフライポテト .............................................................
French Fries¥800

本日の チ ーズ 盛 合 せ ..............................................................
Cheese pla te¥1, 0 0 0

Do l ce
本日の ジェラート ..................................................................
Today’s Gela to¥500苺とローズ ヒップの ムース .......................................................
Strowberry & Rosehip Mousse¥700

日向 夏とアール グレイのアップ サイドダウンケーキ .........................
Hina ta Summer & Earl grey Cake

¥700

赤 ワインに 漬 けたイチ ジクの ケークオショコラ ..............................
Fig & Chocola te Cake

¥700