後期申込受付中 !

ラストスパート企画

銀 座 N A G A N O と 信 州 に 行って

得 し よ う キ ャン ペ ー ン

山里の健康的なランチで 食材の素晴らしさ、信州の四季の暮らしと生活の知恵に触れてみませんか。

応募締切▶10/10 ㈫時 12:00～13:30

11:00～16:00には、食材を提供いただく地域の野菜などを取り揃えたマルシェを開催
料 半期（10月～3月）6 回一括申込 12,000円、各回申込 2,500円
定 各回 24 名■開催日程&コラボ市町村（主な食材やテーマ）

職人館館主 北沢正和

特別賞 長野県内宿泊施設 無料宿泊券…150名様
Ａ賞

信州産フルーツ詰め合わせ…20名様

Ｂ賞

信州産ワインセット…20名様

Ｃ賞 【夏限定】アルクマオリジナル旅手帳…300名様
Ｄ賞

アルクマオリジナルタンブラー…310名様

銀座NAGANOで お買い物をしていただいた方
プラスを対象に、Wチャンス抽選！
20名様に銀座NAGANOオリジナル手帳等をプレゼン
トいたします♪
信州DC期間中の県内宿泊施設領収書と平成29年9月11
応募日㈪ ～ 9月30日㈯ の間の銀座NAGANOのお買い上げレ方法
シートを一緒に撮影し、絶景写真とともにお送りください。

「ゆるキャラ®グランプリ2017」開催中 !
投票期間：2017年11月10日 18:00まで
今年も長野県PRキャラクター「アルクマ」がエントリー中！
毎日1回の投票と応援にご協力ください！
投票は、長野県PRキャラクター「アルクマ」Ⓒ 長野県アルクマ

ゆるキャラグランプリ アルクマ「アルクマ応援隊」も募集中!（応募締切：平成29年 9月末日）
詳しくは、長野県観光誘客課（☎026-235-7254）
まで。

銀座NAGANO LINE＠ 友だち募集中！

イベント参加の特典や割引クーポンなど、登録者限定のお得な情報を随時配信中。
銀座NAGANOファンの皆様の登録をお待ちしています !

102017月号

VOL.35平成 29 年 9月15日発行

平成 29年 9 月15日発行

佐久市在住。2016
年農林水産省「料理マスターズ」第1回シルバー賞を受賞した５人の一人。

飯綱町出身。日本野菜ソムリエ協会認定第 1号の野菜ソムリエ。

抽選で800名に当たる「信州の絶景&宿泊キャンペーン」の賞品

信 州 のヒト・コト・モノとあ な たを〝 つ なぐ 〞 銀 座 N A G A N O 情 報 マガジン

VOL.35

シニア野菜ソムリエ KAORU■料理人

W抽選に !

10 月号■ナビゲーター

銀座NAGANOでお買い物すると「信州の絶景&宿泊キャンペーン」が2017

10月 5 日 ㈭ 須坂市（ぶどう、りんご、秋野菜、ジビエ）
11月 2 日 ㈭ 塩尻市（ながいも、秋野菜、伝統野菜、くだもの）
12月 7 日 ㈭ 「おいしい信州ふーど（風土）」セレクション ①
1 月11日 ㈭ 佐久市（体温まる根菜類、豆各種）
2 月 1 日 ㈭ 東御市（厳寒の食の楽しみ）
3 月 1 日 ㈭ 「おいしい信州ふーど（風土）」セレクション ②

信 州 のヒト・コト・モノとあ な たを〝 つ なぐ 〞銀 座 N A G A N O 情 報 マガジン& KAO RU さ ん の
北沢正和さん ■長野県内で食事をして銀座NAGANOのクーポンゲット !

長野県内で1,000円以上の食事をして、レシート等を銀座NAGANOにお持ちいただいた方、先着250名に銀座NAGANOで使える200円分のクーポンをプレゼントいたします。

信州DC期間中の長野県内の飲食店でのレシート・領収書を銀座NAGANO 4Fにお持ちいただきご提示ください。
応募 ※お一人様１回につき、お引換えは１枚までとさせていただ
きます。
方法※住所や店名等で長野県内の店舗であることが明確にわかるレシートをご提示ください。
※予定数に達し次第終了となります。

キャンペーンの詳細は銀座NAGANO店頭または HPにてご確認ください。

［LI FE S TYLE OF S HI NSHU］

塩尻ワインの魅力

毎週長野県へのU・Iターンを希望する学生（既卒 3年を含む）の方を対象に、キャリア・コンサルティング等の「ジョブカフェ信州銀座サテライト」開設中！ サービスを無料で提供しています。ぜひご活用ください。 時 10:00～19:00 問 0120-275-980
日曜～紡がれる歴史、集う人々～［TOPI CS］
信州デスティネーションキャンペーン

ラストスパート企画

銀座NAGANOと信州に行って得しようキャンペーン 開催中 !
発行：銀座NAGANO
表紙イラスト：Reach※掲載情報は 2017年 9月現在のものです。商品・メニュー・イベント内容等は変更となる場合がございますのでご了承ください。表示価格はすべて税込です。

10月イベントガイド［LET’S J OI N ! ］

後期申込受付中 !

• 北沢正和さん& KAORUさんの「信州の暮らしを彩る山里健康ランチ」
信州須坂 岡木農園のサプライズ !

• 銀座で楽しむぶどう狩り♪

OFLIFE STYLESHINSHU

塩尻ワインに衝撃を受け料理人からドメーヌへ

塩尻ワインの魅力

高校卒業後に上京し、都内で料理人として～紡がれる歴史、集う人々～

たのは、約12年前。地元のワイナリーでの働いていた稲垣さんがワインに関心を抱いお手伝いをした時に味わったワインに衝撃

明治中期に豊島理喜治らが原野だった桔梗ヶ原を開拓し、林五一らが醸造を受けたことがはじまりでした。「塩尻ワイをはじめて誕生した塩尻ワイン。メルローやシャルドネなどの欧州系品種

ンといえば、甘くてジュースのようなイメーの導入にいち早く取り組み、国内屈指のワイン産地としての地位を築くジだったんです。でも久しぶりに飲んだら、だけでなく、新進のワイナリーも続々と興り、風物詩の塩尻ワイナリーフェスタには、毎年5000人を超える愛好家たちが集います。そんな塩尻ワインの魅力にひき寄せられ、ワインとともにある方々を訪ねました。

品種も増えていて、しっかりとした果実味

塩尻市には10のワイナリーがあり、楽しめるワインのあるワインがたくさん誕生していました。

も実に多彩です。
ワイナリー名は実家の苗字「古田」と昔から人が暮らす由緒ある故郷のイメージから命名。現在は5お話を伺った人

メルシャン醸造葡萄生産組合（右）組合長 林 正隆 さん

大野田 幸彦 さん（左）国際的に高い評 価を得ている「桔 梗ヶ原メルロー」。その中核となるぶどうを栽 培 する地 元 農 家 の 組 合で、 現 在 は15名が所属。メルシャンとの協働でワインぶどうの栽培に励んでいます。

“いいワインをつくりたい”
農家もメーカーも想いはひとつ
40年ほど前までの塩尻ワインといえば、赤10月に収穫を迎える林さんの棚栽培ぶどう。「近頃は温暖化や雨が増えたりで、傘かけが必要にはコンコード、白はナイアガラが大半。そなったり手入れ方法を変えなきゃいけない。それが一番苦労しますね」と話します。

んな時代、地元農家を情熱的に説得し、国地元農家とメルシャンが挑む
世界に誇る塩尻のメルロー

内初となる本格的なメルローの栽培をこの地でスタートさせたのが三楽オーシャン（現メルシャン）の故・浅井昭吾氏でした。栽培を始めてから14年後、その試みは「信州桔

林さん・大野田さんたちのぶどうから造られたワイン梗ヶ原メルロー1985・86」がリュブリアー

唯一無二のワインを造りたい
故郷で叶えるワイナリーの夢

種類のワイン用ぶどうを栽培し、今秋の収穫後にいよいよ初仕込みを迎えます。

こんなおいしいワインが地元でつくれるんだ！と驚きましたね」と稲垣さん。塩尻駅前でワインバーを営む傍ら、塩尻市が開講する「ワイン大学」に通って栽培や醸造、経営について学び、ワイン特区の制度を活用して今年念願のワイナリーを実家敷地にオープンさせました。「塩尻といっても広くて、僕が育った地域は標高が850m もあるんです。この土地にあった品種を自分で見つけ、ここでしか造れないワインを世に出すのが目標なんです」と夢は膨らみます。

お話を伺った人

いにしぇの里葡萄酒

稲垣 雅洋 さん

故郷の塩尻ワインに魅了され、今夏果実酒醸造免許を取得した新ワイナリーのオーナー。昼はぶどう栽培や醸造を行いながら、ワインバーの「Brasserie上）塩尻市では醸造用ぶどうの栽培やワイナリーので Vin」のオーナーシェフとしてその設立を目指す人を対象に4年制の「ワイン大学」を素晴らしさを広めています。

開講。下）ぶどうづくりにも力が入る稲垣さん。

ナ国際ワインコンクールで2年連続大金賞受賞（1989-90）という最高の結果をもたら銀座 NAGANO で買える

銀座 NAGANO で体感します。これは、日本ワインが世界から認められた瞬間でもありました。「メルシャン

い にしぇの 里 葡 萄 酒 の ワインの担当者はまめに畑に来て、生育状態を検査したり、農家との交流も深めたりしてくれる。ぶどうの仕分けもすごく厳しいけど、シャトー・メルシャン
桔梗ヶ原メルロー 2013（左）ワインにかける情熱はこっちも同じ。良い銀座 NAGANO で取り扱い中繊細な味わいの中に厚みと力強さを感じさぶどうつくらなきゃって思うよな」と口を揃せる逸品。「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原える林さんと大野田さん。“世界に誇るワイメ ル ロ ー 2013」は 日 本 ワ イ ン コ ン ク ー ル2017で金賞を受賞。

ンを”という浅井氏の想いは、メーカーそしシャトー・メルシャン
長野メルロー2015（右）て地元農家の誇りとなって受け継がれています。

1

組合で唯一、垣根栽培も行う大野田さん。垣根

メルローの熟した果実感とエレガントな味わはリスクも高いが濃厚なぶどうが育つそう。

いがバランス良く楽しめます。

メルロー2016（左）シャルドネ2016（右）10/7（土）開催！

塩尻ワインセミナー「ワイン用ぶどうを実食！ ワインと味比べ」
ワイン用ぶどうと、 その品種から造られたワイン6種の味を比べられるスペシャルセミナー。 講師には各 3,240円【各6本限定販売】

テレビ番組「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」にもソムリエ

メルローは渋味が強すぎず食事にあわせやとして出演中の濱田知佐先生をお迎えします。

すい1本。シャルドネは果実味を重視しあっさりした味わいに仕上げています。ラベルの“冬春夏秋のぶどうの木”は真冬の剪定からはじまり、実りの秋に通じることを意味しているそう。

時 【第1部】13:00〜14:30【第2部】15:30〜17:00
定 各24名問 0263-52-0786（塩尻市地域ブランド推進活動協議会）
料 各3,000円

2

銀A
GAN
座 る！
え話を買お伺った人N

体と心にうれしい Coffee & Tea

Fontana del Vino

O店長 野中 健一 さん

で夏の疲れが抜けなかったり気温の大きな変化があったりするこの季節は、素材や技術にこだわった

横 浜 出 身 で 塩 尻 に 勤 務し 約12年。

珈琲でリラックス&ヒーリングを。かわいらしいアルクマも、お茶の時間を一層盛り上げてくれます。

「身近にワイナリーがあるという珍しい土地柄や、野菜のおいしさで塩尻が気に入りました。気候はイタリアの珈 琲トスカーナに似ているような気がします」と野中さん。

40種を超える個性的なワインをお好きな量で飲み比べ好きなワインを選んで、サーバーからセルフで注ぐのがこの店の塩尻駅前の「フォンターナ デル ヴィーノ」

スタイル。30cc・60cc・90ccと量を選べるのも人気の理由です。

は、オープン当初より塩尻ワインを40種類実際に味わって見つけられる自分好みの塩尻ワイン以上揃えるカフェ &ワインバー。なんといっても一番の特徴は、グラスでの量り売り。
「塩尻市には大小10のワイナリーがあって、栽培されるぶどうの品種も多いので、いろいグランド ・リッシュ

黒姫和漢薬研究所

炭農家うえのイミー

どんぐりコーヒー玄米珈琲

のぶしな玄米珈琲

発芽レギュラーコーヒー

ドリップバッグ8袋イミーブレンド粉 150g 864円

長野市・信州新町の山間集落「信級（のぶしな）」産の玄米を炭焼きの余熱で焙煎し、便利なドリップバッグタイプに。ノンカフェイン。

珈琲の生豆を発芽させてから焙煎することで栄養価も向上。信州大学名誉教授で農学博士の茅原紘先生の監修で開発された業界唯一の商品。

テトラパック 583円

300g 1,080円

安曇野産のどんぐりを丁寧にアク抜きして作った香ばしくてやさしい味わいに加え、高い抗酸化作用も魅力。ノンカフェイン。

玄米を焙煎し粉末状にすることで栄養を吸収しやすく仕上げた珈琲。妊婦の方やお子様、お年寄りにもおすすめ。ノンカフェイン。

1袋 313円

8袋 540円

864円

1袋 129円

ろなワインを飲み比べして欲しいんです」と店長の野中さん。例えば塩尻を代表する品お 茶種“メルロー”でも、地域やワイナリーによっ紅 茶て味も香りもかなり違ったものになるといいます。また、ぜひマリアージュして欲しいというおすすめも。「同じ土地で育ったからなのか、塩尻の野菜とワインは不思議と塩尻ワインはどれもぶどうのポテンシャルが高く、全体的に酸がしっかりしたワインが多いそう。

どれをあわせても相性がいいんです。信州

エムズファクトリー

サーモンとピノノワールなど意外とあう組

金鵄園

み合わせを見つけるのも楽しいですよ」と教アクセスも良好。自分の好きなワインを見塩尻産の野菜をたっぷつけてからワイナリーを訪ねてみる、そんり使った鮮やかな料理
ランチ・ディナー・バーとして幅広いシーンも魅力。ランチセットでも利用できる。TEL0263-54-5363

は1,000円〜。

桔梗ヶ原ワインバレー行き

無料シャトルバス
期間限定運行！
日本ワインの先進地として欧州系高級ワイン用ぶどうメルローを長野県に根付かせた「桔梗ヶ原」のワイナリーを巡れる無料シャトルバ
スをこの秋限定で運行中。

運 行 日 ●平成29年9月の土日祝
運 行 時 間 ●9:55〜15:10
運 行 区 間 ●えんぱーく⇔塩尻駅東口⇔林農園・井筒ワイン⇔信濃ワイン
問 合 せ ●0263-52-0786（長野県塩尻市ブランド観光課）
0263-88-8722（塩尻市観光センター）

3

花梨はちみつ焙じ茶

5袋 783円

324円

2袋 324円

えてくれます。塩尻駅ロータリーにあってな旅もおすすめです。

林檎はちみつ焙じ茶「アルクマ」や諏訪の「かりんちゃん」が描かれたご当地焙じ茶。
はちみつだけでなく、りんごやかりんの風味も広がります。

銀座 NAGANOOJSHII R I B U D O H F E S T I VA

L

信州塩 尻
ぶどうまつり2017塩尻市内のぶどう園で特産のナイヤガラやコンコード、 デラウエ
ア、 巨峰など多彩なぶどう狩りを楽しめる人気イベント。ワインとともに塩尻を満喫するのにおすすめです。

2袋

ソムリエ
花岡純 也のアルクマティーバッグ ・信州の和紅茶

アルクマ
信州おさんぽ茶

6袋

信州和紅茶／信州産緑茶 各3袋

1,080円

540円

長野県 PR キャラクター「アルクマ」の顔をデザインしたかわいいティーバッグ。個包装なのでちょっとしたプレゼントにも。

アウトドアで楽しむマリアージュ
爽やかな風を感じて BBQを楽しみたい！そんな季節になってきましたね。 銀 座 NAGANO でも人 気の「 鹿ジン」
（848円 ）は、BBQ にもぴったり。 鹿肉が特製のタレに浸けてあって、 手軽においしくジビエが楽しめます。 あわせて欲しいのは、 日本ワインコンクールで金賞を受賞した井筒ワインの「 NAC メルロー樽熟2015」（3,690円）。 メルローの持つ柔らかな味わいに、 オー
ク樽で18 ヶ月間熟成させた深みと厚みが加わっています。 鹿肉開 催 期 間 ●8月下旬〜10月下旬
開 催 場 所 ●塩尻市内の参加農園
入 園 料 ●小学生以上600円〜、3歳以上300円〜
問 合 せ ●0263-88-8722（ぶどうまつり実行委員会事務局）の旨味やタレの香ばしさ、 メルローの果実味や樽香がお互いを引き立て合う、 秋晴れの空の下で楽しみたいペアリングです。

4

102017

EVENT GUIDE
参加申込みや詳細の確認は銀座NAGANOのHPをご覧ください。お電話でも受け付けています。

※予約制のイベントは、特に記載のあるものを除き、先着申込順での受付となります。※イベントの内容は変更となる場合があります。
時 時間料 料金定 定員

1 日 予約制

問 お問い合わせ先

2月とうみ de すもう働こう
東御市企業説明会

3 火 予約制

時 11:00～14:00 料 5,000円 定 30名
信州そばの伝統的な技法「一本棒・丸延し」を体験していただきます。

【第2部】蕎麦クッキングスクール・蕎麦Web
時 14:00～17:00 料 5,000円 定 30名

蕎麦ソムリエ講座の上級者編。さらしな蕎麦やオヤマボクチ
蕎麦などの多彩な蕎麦文化と料理を学ぶ講座です。
問 080-5428-1730（蕎麦Web）

6金7土

銀座で感じる安曇野の四季 ～秋～

塩尻ワイン
セミナー
「ワイン用ぶどうを実食! ワインと味比べ」

時 11:30～13:30 料 1,000円 定 20名【第2部】そば店主直伝「そば打ち体験会」
時 15:00～16:00 料 1,000円 定 18名
１部では安曇野の風土で育ったワインとともに、山菜や秋野菜をたっぷり使った郷土料理をお楽しみください。
２部では家庭の身近な道具を使って、誰でも気軽に打てるそば打ち方法を伝授します。
問 0263-71-2430（安曇野市農政課）

予約制

日本酒造りを学ぶ連続講座
第4回 テーマ「麹」

時 18:00～19:30 料 3,500円（日本酒4銘柄＋おつまみ付）定 24名
信州の地酒を通して、日本酒の奥深さや地域の魅力を知っていただく連続講座です。たまに飲む程度という方も大歓迎。
各回での参加も可能です。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

企業等の森林セラピー活用講座
in 銀座NAGANO
時 13:30～15:30 定 20名

日本一の森林セラピー県である長野県。森林セラピスト等の資格を有する春日未歩子
氏を講師に迎え、健康経営を目指す企業等の皆様に信州での「森林セラピー」の活用方法をご紹介します。
問 026-235-7274（長野県信州の木活用課）

15 日 予約優先「ナガノdeカイゴ」
信州の福祉・介護の仕事合同説明会

時 15:30～17:30 定 30名
健康長寿&移住希望先として人気の長野県で、福祉・介護の仕事をしてみませんか？
県内で活動する法人のプレゼンテーションや講演会、相談会などで魅力を感じてください。
問 026-226-7330（長野県社会福祉協議会）

16 月 予約制［2019卒対象］
デイリーはやしや
インターンシップ
時 11:00～16:00
定 20名

問 0263-48-1611（デイリーはやしや）

信州「粉もん」づくり講座“秋のおやき”時 15:00～17:00 料 2,500円 定 24名
収穫の秋、麦蒔き、稲刈り、はぜ棒あげなどの作業が終わるたびに、田の神に感謝するおやきが作られてきました。
今回は、雑穀を練りこんだ生地と「きのこ」や「さつま芋」「りんご」などの具で、秋の実りを感じるおやきを作ってみましょう。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

5※■グレー網掛けのイベントは、参加いただける方が限定されていますので、予めご了承ください。

23 月※イベントスペースは、各種メンテナンスのためご利用いただけません。

22 日 予約制 見学可「信州地酒で乾杯の日」

メンバーズ特典酒類全て3%OFF

料 無料 定 各15名

スーパープレゼン
テーション
「長和町」
時 18:00～19:30

問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

24 火
招待者限定

2016年
大河ドラマ
「真田丸」
にまつわる観光セミナー
時 13:00～16:30

問 0268-23-5408（上田市観光課）

時 11:30～13:00

旬の須坂の農産物や発酵食品を取り揃えます。

（予約制）

信州の滋味と地酒のある暮らし

時 17:30～19:15 料 3,000円 定 24名
横山タカ子さんが一汁三菜の料理と酒肴３種をしつらえ、ジョン・ゴントナーさんが日本酒をセレクトし、宮坂公美さんが信州的日本酒のたしなみ方を紹介する、「おいしい信州ふーど（風土）」の大使・公使３名によるプレミア
ムな時をお楽しみください。
問 026-235-7217（長野県農産物マーケティング室）「ワイン講座開催日」
25 水 メンバーズ特典
ワイン・シードル３%OFF
予約制

時 18:00～19:30 料 6,000円 定 20名
30年前、NAGANO WINEの始祖ともいえる林五一さんを訪ねたという料理マスターの北沢正和さんが、その逸話とスペシャル
料 理 で お も て な し。NAGANOWINE５種を堪能しながら、お楽しみください。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

信州上田
菅平高原の魅力体験（予約制）

時 12:00～13:30 料 2,500円 定 24名
詳細は、裏表紙をご覧ください。

9月

26 木

10 火 予約制

信州ウエディング写真展

11 水

桜むね 美と健康講座

乳がん手術後の手づくりパット講習会

時 11:00～16:30

信州で活躍中のフォトグラファーや伊勢丹写真室のカメラマンが撮ったロケーションフォトを一堂に展示。
ウエディングドレスの展示やロケーションフォトのご予約受付も行います。
問 026-224-5165（エコマコ×三越伊勢丹）

時 11:00～15:00 料 1,000円
定 15名

乳がんを乗り越えようとしているみなさんが、パットを手づくりしながら日々の暮らしについて語り合います。制作時間は約２時間半。材料費は別途必要です。
問 080-3124-6312（桜むね代表 吉澤）

15 日 予約優先

信州の旬が勢揃い！
GINZA de マルシェ

時 11:00～16:00
11月までの第2水曜は、信州の旬が揃う「GINZA de マルシェ」の日。10月は秋深まる信州の野菜や果物が大集合。
同時開催の「銀座マルシェ亭」では当日の野菜を使ったランチプレートもご提供します。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

予約優先

信州「後継者募集」セミナー

行こう！戻ろう！信州へ。
長野県U・I ターン転職セミナー

時 10:40～12:20 定 30名
長野県への移住を考えている方を対象に、 時 13:15～14:45 定 40名
後継者を求めている長野県内の事業を紹長野県で働く魅力、転職成功のポイント、長野と介します。移住を契機東京の働き方や生活スタイルの違いなどについに創業・企業をお考えて事例を交えてお伝えします。の方のご参加をお待ち
実際に長野県へ転職しキャリしています。
アを活かして働く人の体験、
問 026-219-3825
生の声をお聞きください。
（長野県中小企業振興センター・
問 026-235-7024
長野県事業引継ぎ支援センター）（長野県楽園信州・移住推進室）

20 金

五感で感じるコーヒーマシン～CAFEROID～ 体験イベント

イベントの詳細については、ウェブサイトをご覧ください。
問 0268-74-2003（菅平高原観光協会）

料 1,500円 定 15名
創業約150
年の老舗糀
屋店主がレクチャーします。

北沢正和さん&KAORUさんの信州の暮らしを彩る里山健康ランチ

健康体操「須坂エクササイズ」の体験と発酵食品を使った料理をお楽しみください。

須坂の岡木農園が今年も銀座に1日限定のぶどう園を開きます。シャインマスカットやナガノパープル、クイーンニーナなど人気の種無しぶどうや、これから期待される品種などの味比べをお楽しみください。
問 090-4165-0292（岡木農園）

19 木

時 15:00～16:30定 20名【第3部】16:00～16:40【第4部】18:00～18:40「おいしい信州ふーど（風土）」プレミアム企画

発酵・糀の話と「あまざけ」「塩こうじ」造り!（予約制）

時 11:00～16:30

料 2,000円

料 各1,000円 定 各35名

メンバーズ特典18 水 ポイン
ト2倍デー 予約制

職人と風土が醸す
NAGANO WINEストーリー

10/5
須坂マルシェ

時【第1部】
12:00～12:40【第2部】14:00～14:40

信州の冷たい水に育まれた鯉は、身が締まり格別なおいしさ。
今回は 旬の 信州野菜とともに、鯉こく、洗いなどを横山先生の長寿ごはんレシピでお楽しみください。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

銀座NAGANO発!

10/4
信州須坂流ランチ&エクササイズ

信州須坂 岡木農園のサプライズ！
銀座で楽しむぶどう狩り♪

with 海と日本プロジェクト in 長野
昼の膳 時 12:00～13:00 料 1,500円 定 24名夜の膳 時 18:00～19:15 料 2,500円（地酒3種付）定 24名

招待者限定 見学可

利用いただけます。

14 土 予約制 見学可横山タカ子さんの信州の長寿ごはん～信州の鯉づくし～

17 火

予約制

ソラリスシリーズを中心に今年も多数の入賞を果たしたワイナリーの工場長から、ぶどうや醸造の解説を聞きながら受賞ワインのテイスティングをお楽しみください。受賞ワイン各種の販売も行います。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

13 金 予約制

カフェスペースとしてご須坂市スペシャルDAY 信州須坂の健康・食体験

時 18:00～19:30 料 4,000円 定 30名

今年7月に発売された西山大豆を使った黒豆茶を門前名物とともに試飲してみませんか。黒豆を使ったレシピの紹介、美味しい茶の入れ方やお茶請けのセレクト方法などのレクチャーもいたします。
問 026-217-2854（門前町屋ぎゃらりー十二天）★プレスコーヒー
400円〜（GINZA de NAGANOブレンドほか）★カプチーノ450円★アイスコーヒー（プレス抽出） 400円が行われていない時間はメンバーズ特典
毎月8日は信州地酒で乾杯の日 酒類全て3%OFF

マンズワイン小諸ワイナリー
JWC 2017受賞ワイン
試飲即売会

予約制

時【第1部】
11:00～12:00【第2部】13:00～14:00

詳しくは２ページをご覧ください。

12 木 予約制

メンバーズ特典
ポイント2倍デー

秋便り、善光寺表参道の新名物「大黒福茶」をお試しあれ

予約制 見学可【第1部】北アルプス山麓のワインと共に楽しむ秋の田舎料理

銀座NAGANO
日本酒講座 基礎コース

8日

カフェメニュー（一部）

イベントスペースで催し

ポイント2 倍デー

全国有数のりんごやぶどうの産地として知られる信州須坂は、明治から昭和にかけては製糸で栄えた町。“蔵の町並み”や “田中本家博物館 ”などで往時の様子を見ることができます。また、大河ドラマ「真田丸」のオープニングにも登場した「米子大瀑布」、レンゲツツジの大群生が見事な「五味池破風高原」、標高1500mのリゾートエリア「峰の原高原」などでは、これからの季節、絶景とともに風光明媚な紅葉が楽しめます。
問 026-248-9033（須坂市産業連携開発課）【第1部】蕎麦のソムリエ講座

定 各15名知名度も観光客もアップ中の “ 東御市 ” での暮らしや仕事などの特徴をご紹介。
特産のフルーツを味わいながら東御市の魅力を感じてみましょう。
問 0268-75-4540（東御市雇用創造協議会）（基礎）開催日」
11 水 「日本酒講座
メンバーズ特典日本酒３%OFF

4水 5木

伝統の「一本棒・丸延し」手打ち蕎麦
銀座で信州蕎麦を打つ！

時【第1部】
11:00～12:30【第2部】14:30～16:00

メンバーズ特典

８のつく日は時 11:00～19:00
焙煎・ミル・ドリップ機能を備え、こだわりの一杯が完成する全工程が可視化された、新感覚のスペシャリティコーヒーマシンを体感してみませんか。
問 03-6721-5320（日本電熱）

予約制、諏訪地域への移住、田舎暮らし
27 金 に興味・関心のある方対象

おいしい信州ふーど（風土）～諏訪の食と風土の魅力発信～

時 13:00～15:30 定 24名
信州の伝統野菜「糸萱かぼちゃ」をはじめ、諏訪地域の特産品を使った料理を郷土料理研究家・横山タカ子先生のレシピでご紹介。
諏訪地域への移住についての情報提供のほか、個別相談も行います。
問 0266-57-2932（長野県諏訪農業改良普及センター）

21 土

小谷村魅力体感セミナー～ここにしかない田舎流～
イベントの詳細については、ウェブサイトをご覧ください。
問 0261-82-2589（小谷村特産推進室）

28 土 29 日

銀座NAGANO

３周年
大感謝祭

詳細は、ウェブサイトと次号「つなぐ」誌面でご案内します。

22 日 予約制

しあわせ信州健康セミナー「しなやかな自分をつくる！
ストレスと上手な付き合い方」
時 11:00～12:30 料 1,000円
長野市の心療内科医・古澤武彦先生から「ストレスとは何か？」「身体と精神の密接な関係」「ストレス解消法」など、心と体を健康に保つヒントを学びましょう。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

30 月

31火

時 11:00～16:00

あなたと創る栄村秋山郷の未来プラン［2019卒対象］
デイリーはやしや
インターンシップ
定 20名

問 0263-48-1611（デイリーはやしや）招待者限定 見学可

afterワークショップ
時 18:45～20:30

問 026-235-7249（長野県信州ブランド推進室）

４Fでは、各種移住交流相談会を開催しています。

佐久市移住特設窓口（予約制）

北信州いいやま・田舎暮らし移住相談会

須坂市移住相談会

上田市移住相談サテライト窓口

参加申込・詳細確認は、ホームページまたは各問い合わせ先へ

時 13:00～15:00 問 0267-62-3283

問 0269-62-3111（内線252）

問 026-248-9017

問 0268-21-0061

期 10月6日、13日、20日、21日、27日（21日は17:00まで）

期 10月14日、28日 時 13:00～16:00

期 10月21日 時 10:00～18:00

期 10月23日 時 13:00～18:00

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