8 1土 2日夏まつりNEWS

銀座すずらん通り

夏まつり開催 !

信州の夏を銀座 で 味 わ お う !
【時間】11:00～18:00

ジャーナリスト

池上 彰さん長野県松本市出身

店舗前の特設テントでは、生で食べてもあまくておいしい信州産トウモロコシを販売。
茹でもあるのでお好みでどうぞ。もちろん生ビールやソウルフード「おやき」もご用意しています。

すずらん通りが信州の野菜市場に !
銀座すずらん通り各所でさまざまな新鮮野菜を特別販売 !
ブランド野菜として知られる川上村産レタスなどの高原野菜や東京ではなかなかお目にかかれない伝統野菜など、信州の旬の味がお買い求めいただけます。
撮影：長野県工科短期大学の記念講演で訪れた上田駅にて（6月27日）

8/2 ㊐ 限定 「ゆかたで銀ぶら2015」 連動企画

ゆかたでお越しいただいた方にトウモロコシ（ハーフカット）をプレゼント!
【時間】11:00～ ※予定数量になり次第終了します。

私と松本には、少し不思議な巡り合わせがあるんです。もと
もと池上家のルーツは松本で、祖父の代に東京に移り住みました。父は東京で就職し、転勤先の松本で母と出会い、私が生まれたんです。暮らしたのは3 歳までですが、ここ数年毎年夏には信州大学に来ていますし、切っても切れないつながりがあると感じています。そんな縁もあってか、雄大な山々をセイジ・オザワ 松本フェスティバル
銀座 NAGANO でチケット好評発売中
小澤征爾氏とサイトウ・キネン・オーケストラを主体とする音楽家により、1992年から開催している最高水準の音楽芸術祭。
各種公演チケットを2 階 観光インフォメーションコーナーでも発売中です。
（ 7月31日まで）目の前にしていると、すごく気持ちが落ち着きますね。
好きな食べ物も多いです。中でもやっぱり蕎麦！全国各地のいろいろな蕎麦を食べましたが、信州蕎麦が一番美味いです
ね。あと、最近気付いたのが、おやきが進化していること。母の実家に行った時など昔から食べていましたが、皮や具の種類も多くおいしくて驚きました。
長野県人は、議論好きで理屈っぽい人が多いとよくいわれますが、それは、自分たちのことは自分たちでやるという心意気と行動力があるからだと思います。そんな気風も長野県の誇

4 F 移住交流相談コーナーより

毎週金曜「佐久市移住特設 窓 口 」を 開 設 !
専門の相談員が佐久市への移住について詳しくご案内します。
お気軽にお越しください。
【時間】13:00～15:00【 8月の予定】7日㊎、14日㊎、21日㊎、28日㊎

れる魅力なのではないでしょうか。
Prof i l e
1950年、長野県松本市生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業後、NHKへ入局。
社会部記者やニュースキャスターなどを歴任。
「週刊こどもニュース」ではニュースに詳しいお父さん役として人気に。2005年 NHKを退局後は、フリージャーナリストとしてテレビ、新聞、雑誌、書籍など幅広いメディアで活躍。信州大学特任教授として信州大学松本キャンパスにて夏期集中講義も行っている。

この旗が目印です。

※掲載情報は2015 年 7月現在のものです。商品・メニュー・イベント内容等は変更となる場合がございますのでご了承ください。表示価格はすべて税込です。

LIFE ST Y LE OF SHINSHU「プライド」のメンバー。右から中島民勝さん、中島修治さん、倉根

高原野菜の聖地、八ヶ岳東山麓へ

けさゆきさん、菊原忠位さん、菊原秀長さん。（炭焼き工房にて）

白菜生産者

全国的にも有名な川上村のレタスをはじめ、夏でも冷涼な八ヶ岳東山麓は国内でも有数の高原野菜の産地。聖地ともいえるこの地域で農業を営

野菜生産グループ プライド（南相木村）

む方々から、野菜にかける想いやこだわりを伺います。

高品質の白菜生産と地域の技術

佐久地方向上を目的に平成17年に設立。
共 販 で「 プ ラ イ ド 」ブランドの白菜を出荷している。

高見澤 良夫さん（南牧村）
夏場の露地ものは全国トップクラスの出荷量を誇る野辺山高原で、約40年間ブロッコリーを専門に栽培。

徹底したこだわりが作る
極上の甘みと味わい
18歳、まだ世の中でも珍しい野菜だった頃。当が全滅してしまったこともあったそうです。特海と山のミネラルを含むプライドをかけた白菜
こだわりの白菜作りを目指し、まず取り組んだのは土壌改良。独自の炭焼工房を作り、浄化能力が高いと言われる炭を堆肥と混ぜて畑へ。その効果により炭が持つミネラル成分も白菜が根か成長や気候をチェックして、調整するんです」。
その配分は長年の経験を積み重ねた高見澤さん
だ か ら こ そ で き る も の。
そんな徹底した品質管理や栽培方法へのこだわりが評価され、平成20年には部門別の品質向上品評

かるし大変。でも自分たちがおいしい白菜を作ってやる！という想いが活動の根源ですね」と熱く語ります。信州産の夏白菜はやわらかく生野菜サラダ

40として食べてほしい美味しさがあります。ビタミン C やカルシウム・鉄分・JA 長野八ヶ岳の南牧支所では約10〜12万ケースのブロッコリーを出荷。
その内のほぼ10分の1にあたる、約1万2000ケースを高見澤さんが生産しています。

銀座 NAGANO
イベント
高見澤さんのブロッコリー、プライドの白菜、川上村のレタスも登場！

▲8/7㈮ 11:00〜

いえるブロッコリーを今

八ヶ岳東麓に広がる標高850〜1500m の 高 原 で 収
穫されたレタス・白菜・ブロッコリーを1日限定で販

南牧村の JA 直売所ではなんと売。年間平均気温約8℃の冷涼な気候で育まれた太陽に一番近い野菜達をぜひ味わってください。

生で食べてもおいしい夏白菜

カリウムなどのミネラルが豊富な白菜はシーザーサラダで！にこの夏はご注目を。

銀 座 NAG A NO × 銀 座 真田コラボメニ ュー賞。信州が誇る逸品とも

倍 以 上 は あ る 大 き さ も 驚 き。

その日の内に各地へ出荷されます。

す。「良いものを目指すのは手間も掛

八ヶ岳高原野菜マルシェ

味もさることながら通常の1.5ス）。繁忙期には早朝2:30から収穫し、と山のミネラルを含んだ白菜なわけで会で農林水産大臣賞を受年も作り続けています。

昨 年 の 生 産 量 は 約1500t（10万 ケ ー

苗には薄めたにがりも散布。まさに海年ま す。「 毎 年 同 じ 肥 料 を 与 え る だ け で は 駄 目。

グループの農地面積は延べ14.5ha でら吸収するようになります。さらに、にこだわっているのは土作り。地元の畜産農家から集めた堆肥などを独自にブレンドして作り夏だから味わえる柔らかな生白菜

方
め の 食べ

初は経験者が少ない上に栽培が難しく、畑一枚プライドが生産した白菜にはこのシールが貼られる

おすす高見澤さんがブロッコリー作りをはじめたのは野辺山でブロッコリー一筋、ブロッコリー生産者（協力：JA 長野八ヶ岳）

期間限定7/15〜8/15まで

焼 き白菜 の鴨 そぼろ あんか け 918円
さっと焼いた八ヶ岳高原産の白菜に鴨そぼろあんをかけ、アクセントにそばの芽を添えた、夏白菜の美味しさを存分に感じることができる一皿。
そぼろあんの旨みと白菜のフルーティーな甘みのマッチングをお楽しみください。

DATA

期間限定

銀座 真田（ NOCO 3F）
103-5537-7355
50席（カウンター 8席を含む）
0ランチ11:00〜17:00
ディナー 17:00〜翌4:30（3:307）※日曜23:00閉店（22:007）、月曜が祝日の場
合23:00閉店（但し前日の日曜は翌4:30閉店）
1なし

150円で購入できます。

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でNOA
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N A る！
座
銀買え

ハウスでは黄色・オレンジ・紫などのカラートマ
トを栽培。昨年は野菜の支柱が倒れ、実が傷んで佐久地方の名物グルメしまったため、今年は頑八ヶ岳や浅間山に抱かれた自然豊かな高原の味を丈にしてリベンジです。

お楽しみください。

OにGAN
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銀座
場
新登

ズッキーニ・ミニトマト生産者

むうちん漬

はらぺーにょ

550円

870円

相木商会

勝野 七奈さん

たかちゃん・ふぁーむ

野辺山高原産のグリーン

愛 知県出身で4年 前に東 京から自家栽培した唐辛子「ハラ佐久市へ 移住。農業学 校で2年

ボールを一晩塩漬けし、先間 研 修し、現在 就 農2年目。ほ代の社長が試行錯誤して生うれ ん 草 やスナ ップエ ンド ウ、み出した秘伝のタレを加え果肉が空を向く

油で味付けしすっきりしブロッコリー、水稲にも挑戦中。

た夏期限定の漬物。ややピ「そら南蛮」。

た辛さに。ピザやパスタ、東京から佐久市へ移住、農業女子に年々できることが増え作ることの楽しさを実感
ご主人と一緒に何気なく参加した1泊

夏はズッキーニの最盛期。昨の収穫体験で農業への関心が高まり、植させたら葉っぱでキズがつペーニョ」を地元の厳選醤リ辛でさわやかな風味とグカレーのトッピングにもリーンボールならではの食お す す め で す。 信 州 の 伝

感はクセになる味わい。地統 野 菜「 そ ら 南 蛮 」と の コ元でも愛用される一品です。

ラボバージョンも開発中。
お楽しみに！

年はたくさん収穫しようと密就農条件の整った佐久市への移住を決いてしまったそう。今 年は 植心。育てて収穫するだけと思っていたズッキーニを無事収穫。

信州サーモン
白樺スモークえる幅を工夫し、形も美しい

864円

農業が、石を掘り起こしたり、鹿よけ八千穂漁業の柵を作ったりと、さまざまな作業が自然豊かな八ヶ岳の麓にある北相木村。そんな小八ヶ岳の清流で育った信必要だと身を持って学んだそうです。

さな村の小さな工場で、旬の食材を使い愛情たっ州サーモンをじっくりとぷりの心温まる商品を作り続けるのが相木商会でス モ ー ク し た 逸 品。 サ ラ

す。名物の「むうちん漬」はもちろん、長芋漬けやダにのせたり、サンドイッ

白菜漬け、おやきなど懐かしい味と出会えます。

チに挟めば彩りにも最適

DATA

からめたオニオンスライ

相木商会

スと盛り合わせればワイ

就農2年目の今はご主人と畑21枚、田銀座 NAGANO
イベント

んぼ7枚、ハウス6棟を管理し、トラクターも乗りこなすアクティブ派に。
「来女優の滝沢沙織さんがゲストで登場！

たときは軽トラも乗れなかったんです「農業女子ナチュラル STYLE トーク& カフェ」

よ」と笑顔を見せます。今年から始まった、若い女性農業者の仲間づくりを進める「 NAGANO 農業女子」にも積極的に参加。少しずつできることが増え、仲間の輪も広がる農村生活にしあわせを感じる日々を過ごしています。

▲8/8㈯ 13:00〜14:10／15:20〜16:30の農業事情や豊かな農村の暮らしについてご紹介します。

夏休み親子で楽しもう！「おいしい信州ふーど（風土）料理教室」▲8/25㈫ 

詳細は P5〜6のイベントガイドをご覧ください。

オ ーガニック夏 野 菜 のバ ーニャカ ウダとトマト の 冷 製 スープ

8月のワンプレート

700円

コリンキー・バナナピーマン・スイスチャー
ド・極甘コーン・ハンサムレタス・アイコト
マトなど、信州産の新鮮なオーガニック野菜たっぷりのバーニャカウダはいかが？信
州味噌でアレンジした特製のオリジナルソースでお召し上がりください。ビシソワー
ズ風トマトの冷製スープとバケットがついた、夏に食べたいさわやかなプレートです。

昼 夜で楽しむ野辺山高原

7/25㈯開催！龍神まつり

八 ヶ 岳 山 麓、標東信州の夏を代表する一大イベント。古刹

高 1350m に 広 が真楽寺に伝わる「甲賀三郎伝説」をモチーフ

今年、 開通80周年！
小海線で八ヶ岳高原の旅へ

る野辺山高原はにしたまつりで、日本一ともいわれる全長

昼と夜で二種類45ｍの龍神「甲賀三郎」が龍神太鼓や爆竹のの楽しみ方がで音が響き渡る中を舞う姿は圧巻です。

日本一高い場所を走る鉄 道の小海

き る 場 所。日 中線で、 夏の高原を旅してみませんか。
八ヶ岳を目前に望み、 レタス畑の中を駆け抜け、千曲川とともに進む。 そんな贅沢な情景が待っています。

は高原野菜や牧場、標高日本一の JR 駅や温泉を楽しみ、夜は日本三選星名所に選ばれる手が届きそうな星空を満喫できます。

DATA
南牧村役場 商工観光係
10267-96-2211
小海線は中央本線小淵沢駅からしなの鉄道線

DATA

小諸駅を結ぶJR線。野辺山駅の標高(1345m)
は日本一を誇り、世界初のハイブリッド車両「こうみ」も運行しています。

3ンや日本酒のお供にも。

南佐久郡北相木村1800-3 10267-77-2116

勝野さんをはじめとする NAGANO 農業女子のメンバーが信州

銀座 NAGANO で信州産野菜を！

旬の 信州
味 わ いコーナー

で す。 オ リ ー ブ オ イ ル を龍神まつり実行委員会事務局
10267-32-3111

長野県内各地のイベント情報やアクセス等の観光情報は、2F 観光インフォメーションコーナーでご案内しています。

482015

プレスコーヒー

イベントスペースで催しが行われていない時間はカフェスペースとしてご利用いただけます。

EVENT GUIDE

参加申込みや詳細の確認は 銀座NAGANOのHPをご覧ください。お電話でも受け付けます。

カフェ （GINZA de NAGANO ブレンドほか） 400円～
メニュー
カプチーノ
450円
（一部）
アイスコーヒー（プレス抽出）
400円※予約制のイベントは、特に記載のあるものを除き、先着申込順での受付となります。イベントの内容は変更となる場合があります。

1土 予約制 見学可

1土・2日・3月 一部予約制 見学可

信州ソラヨガ4火

信州の美しきものvol.1「唐木さちの野の花と器」～伝統工芸と出会う～

時【第1部】
11:00～11:40【第2部】12:00～12:40
料 1,500円（お土産付）
定 各10名山になる! 風になる! 大地になる! 人間も自然のひとつ!「結ぶ」「繋がる」「広がる」を感じる
信州ゆる～りソラヨガ体験です。
問 080-1065-3006（STUDIOyukey 渡辺）

展示・販売会時 1日㊏15:00～19:00

2日㊐10:30～19:00
3日㊊10:30～17:00
雑誌などで活躍中の伊那市在住の花人・唐木さちさんが選んだ信州の伝統工芸品の器等を展示販売します。

長野で「生活芸術家」
として生きる～クリエイタートーク&出張マルシェ～

特別講座 唐木さちの「野の花を活ける」（予約制・見学可）

塩尻市在住のガーデナー・山村まゆさん主宰「garden山屋」の出張マルシェ

3日㊊13:00～14:30、15:00～16:30
料 3,000円（花材代）定 各10名
自由に伝統工芸の器を選んで、野の花を入れる講座にぜひご参加ください。

ワークショップの他、朝摘みガーデンブーケ、ハーブ小物やリースなどを販売します。

時 2日㊐14:00～15:30

問 026-228-1171（長野県中小企業団体中央会）

1日㊏・2日㊐7金

八ヶ岳高原
野菜マルシェ

時 11:00～（商品が無くなり次第終了）
詳細は1ページをご覧ください。
問 026-235-7249（信州ブランド推進室）

15土・16日

トラベルカフェ時 11:00～17:00
木のぬくもりがあふれるゆったりとした空間で、信州への旅行の計画を立ててみませんか?
紅葉トレッキングや温泉、旬の農作物など秋の情報を取り揃えてお待ちしています。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

9日

農業女子ナチュラルSTYLE
トーク&カフェ

信越自然郷“豊穣の秋”を一足先に銀座で味わう

時【第1部】
13:00～14:10

時 11:30～19:00【第2部】15:20～16:30
料 無料 定 各20名
都会の生活から信州の豊かな農業・農村のくらしをのぞいてみませんか。女優の滝沢沙織さんもゲストでご来場。
ブルーベリースムージーなどもご用意しています。
問 026-236-7243（長野県農村振興課）

16日

時 18:00～20:00

松本山雅FCの2ndステージ第7節名古屋グランパス戦を2階大型スクリーンで放映!
※スカパー番組構成の都合上、放映が出来ない場合があります。

21金 予約制 見学可時 11:00～13:00

料 3,500円（キッズ野菜ソムリエエ

プロン・チーフ代込、要事前振込）
定 15名
トマトの食べ比べや発酵食品クイズなどで信州の野菜や果物について、楽しくおいしく学んでみませんか?
キッズ野菜ソムリエには認定書とエプロンチーフを授与します。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

25火 予約制 見学可「おいしい信州ふーど（風土）」
料理教室【第2部】13:30～14:30【第3部】15:30～16:30
料 各1,000円 定 各16組32名
高原レタス、信州サーモン、乳製品などを用いた、親子で手軽に楽しめる料理教室です。
参加者には川上村産レタスとアルクマのシールをプレゼント。
アルクマも応援にくるかも!?
問 026-251-0518（カシヨ㈱ 銀座NAGANO料理教室事務局）

17

予約制 見学可10月 40代以下の方対象

飯田ミライ会議 &ローカルシフト対談
時【第1部】
15:00～17:00

北陸新幹線飯山駅を中心とした9市町村からなる「信越自然郷」。
郷土料理や秋に旬を迎える果物などの農産物、地酒やワインなどさまざまな試飲と試食をご用意しますので賞味ください。
問 0269-62-3111（信越 9 市町村広域観光連携会議）

17 月～19日水 いいとこなんだに南信州

松本山雅FC vs名古屋グランパス戦
試合放映

キッズ野菜ソムリエ認定イベント
信州を五感で楽しむ食育講座時【第1部】
11:00～12:00

銀座すずらん通り夏まつり開催 詳しくは裏表紙をご覧ください。

8土 予約制 見学可

月 予約制 見学可

信州ジビエ高校生アグリレストラン～Presented by 下伊那農業高校アグリ研究班～
時【第1部】
11:00～12:00【第2部】13:00～14:00
料 各2,000円 定 各15名

鹿肉のジビエ料理をはじめ、南信州の旬をご提供しながら、地域の魅力をご紹介します。研究班と地元味噌蔵のコラボ商品「漬ガール」も販売します。
（調理みそ）【第2部】18:00～19:30
料 無料 定 各20名
多地域居住を実践している㈱ 創庵の佐々木博さんをゲストに迎え、地方の暮らしや仕事の話を伺います。
参加者の皆さんと一緒に地方のミライを語りましょう。
問 0265-22-4511（飯田市広報情報課）

予約制 見学可

18

火 予約制 見学可

野菜ソムリエプレゼンツ
南信州の伝統野菜ランチ時【第1部】
11:00～12:30【第2部】13:00～14:30
料 各2,500円 定 各15名

70種類以上ある信州の伝統野菜のうち、約1/3が南信州地域で栽培されています。
野菜ソムリエがその魅力をランチで楽しくご紹介します。

22土 予約制 見学可

信州で暮らそう、働こう！移住交流・就職セミナー&相談会

テーマ「よく噛んで味わうカムカムメニュー」

魅力満載! 信州暮らし“二地域居住者向けコンパクト住宅”のススメ

時 15:30～16:30 料 無料

地元若手建築士による「二地域居住者向けコンパクト住宅」のプレゼンテーション。

定 20名

健康長寿のススメとして松本歯科大学の増田裕次先生による「よく噛んで味わうカムカムメニュー」の講演を開催。参加者には丸山珈琲を1杯サービス。
問 026-235-7285（長野県私学・高等教育課）

26水 予約制 見学可

ランドネ山大学×銀座NAGANO「信州 秋の山ごはん体験」
時【第1部】
12:00～13:30【第2部】18:00～19:30

料 1,500円 定 各15名
（申込者多数の場合は抽選）『ランドネ山大学』の人気企画“山ごはん講座”の第2回。
講師はおなじみのフードコーディネーター小林香里さん。信州の秋の味覚を使ったワンバーナークッキングを学びましょう。
問 026-235-7249（長野県信州ブランド推進室）

移住クリエイター トークセッション時 15:30～17:00 料 無料 定 30名

茅野市の写真家・ヨガ講師のきくちさかえさんと山村まゆさんが、自然と共にある生活や子育てなどを写真と共に語ります。
問 03-5457-3046（セルフドクタークラブ村ぐらし研究会）

11火 一部予約制 見学可時【第1部】
11:00～12:30【第2部】17:30～19:00 料 無料 定 各35名

長野県へのU・Iターン転職セミナー&個別面談会
時 13:00～15:00 料 無料 定 40名

長野県で働く魅力、転職成功のポイントなど、事例を交えてお話します。

信州の福祉・介護の職場 就職セミナー・相談会
時 15:00～17:00 料 無料 定 30名

U・Iターンをお考えの方、福祉・介護の仕事に興味のある方のご参加をお待ちしています。
問 026-235-7024（長野県地域振興課）

27木 予約制 見学可

松本ながわのそばと「そば前」を楽しむ!
時【第1部】
13:00～14:00【第2部】18:30～19:30
料 各1,000円 定 各20名
標高1,200mの松本ながわで育った、旨みや香りの強い希少なそばを温かい「とうじそば」と冷たい「ざる」でお試しいただけます。松本平の銘酒と郷土料理による「そば前」をぜひ。
問 0263-79-2125（ながわ観光協会）

28金 予約制 見学可

快適移住生活のススメ!!
信州上田移住セミナー
時 11:30～14:30

料 1,000円（ランチ&朝採り野菜のプレゼント付き）定 15名
ほどよい自然環境とほどよい利便性のある上田市をご紹介します。
郷土料理ランチを味わっていただきながらお試し移住などのご紹介をお聞きください。
問 0268-75-2554（上田市役所シティプロモーション推進室）

または記載の番号へお電話でお申込みください。
5 イベントお申込み方法 » 銀座NAGANOのホームページから、（商品が無くなり次第終了）
レタス・トマト・ズッキー
ニなど信州の旬の野菜 が 銀 座 NAGANOに大集合。そのままの味を知っていただく
試食はもちろん、調理品の試食提供やレシピ紹介も行います。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

時 14:00～14:30「山の日」
記念全国大会を実施する松本市上高地の魅力を映像等で紹介します。

週末は信州の森で楽しもう!（予約制）
時 14:45～16:00 定 30名

森のライフスタイル研究所の竹垣氏がスローライフな「信州の森」の楽しみ方を伝授します。
問 026-235-7261（長野県森林政策課）

時 10:30～15:00 料 5,000円 定 20名
伝統的な「一本棒」の打ち方を信州そば打ち名人が手ほどきします。
今 回の 講 師は、諏訪市在住の岩波金太郎氏。初心者のご参加も大歓迎です。
問 080-5428-1730（蕎麦Web）

予約制 見学可

料 各2,000円 定 各15名

信州の西南端、標高920mの平谷村から大人気の高原野菜をお届けします。驚くほど甘～い高原トマトや、生でも食べられるトウモロコシも登場します。
お楽しみに。

23日 予約制 見学可時 14:00～16:00 料 3,000円 定 16名
2007年TVチャンピオン
「お花屋さん選手権」優勝者の桜井慎さんを講師にお招きします。

時 11:00～13:00 料 大人1,500円・小人500円（要事前振込）定 24名（大人1名につき小・中学生のお子様1～2名）
伝統野菜の小布施丸なすや花豆を餡に、親子でおやきづくりをお楽しみください。

「おやき&こねつけ」
づくり（大人限定）

時 15:00～17:00 料 3,000円（要事前振込）定 20名
おやきと一緒にお米と小麦粉を混ぜた生地を味噌焼きにした郷土食「こねつけ」づくりを体験してみましょう。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

時 昼の部14:00～15:30、夜の部18:00～19:30

料 各3,000円（茶菓子付き）定 各30名
長野ゆかりの物語を中心に、名作のお話を「語り」で、長野の風景を写し出した素敵な写真とともにお届けします。神話や島崎藤村の詩、民話などをお楽しみください。
問 080-1347-3827（平野啓子事務所オフィスエイワン）

おばあちゃんのごっそう

時 17:00～19:00 料 2,000円 定 20名
地元武石地区のおばあちゃんがとっておきのごっそう（ご馳走）でおもてなし。自慢の「まつたけ」が登場するかも!?
問 0268-23-5408（上田市観光課）

29土・30日 一部予約制 見学可

八ヶ岳高原・原村 緑と光あふれる高原“オーベルジュ”
原村産食材の料理講座と大試食会

31月 予約制 見学可

信州・みのわまち“日本一の赤そば時【第1部】
12:00～13:00

時 29日㊏11:00～16:30

30日㊐11:00～18:30
セロリ、ブロッコリー、トウモロコシ、米粉などの調理実演&レシピ紹介、試食提供を行います。
ご一緒に原村のお酒、ソフトドリンクも試飲してみてください。
時 29日㊏12:30～13:00、14:30～15:00

親子で楽しく「おやき」づくり

長野ゆかりの素敵な詩や物語を、銀座の「語り」でご堪能ください!

時 11:00～13:00 料 1,500円 定 20名

原村 田舎暮らし説明会

信州産野菜の「おやき」
づくり体験教室ね桜井慎さんのフラワーアレンジメント教室

料 1,000円 定 20名
小津監督と親交の深いゲストのトークを楽しみながら、小津監督と野田高梧氏が100本以上も飲み干した地酒「ダイヤ菊」と蓼科高原の「朝採れ野菜」をお味わいください。
問 0266-72-2101（茅野市観光課）

13木・14金

平野啓子かたり音らいぶ「景—光・風・慕」

飛龍まんじゅう
（おやき）
づくり体験

時 18:00～19:30

今回は木祖村の湯川酒造さんによる「麴とお酒」についてのお話。もちろん美味しいお酒とお料理付 !もしかすると秘密の1本がでてくるかも!?
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

24月 予約制 見学可「真田丸」の舞台の郷 信州上田の花と食世界のOZUを語る～巨匠の素顔～

定 24名

「酒造り」
を知ろう～Part 4～

20木 予約制 見学可

料 無料 定 20名

一部予約制 見学可

料 3,000円（日本酒4銘柄・お料理付）

時 18:00～19:30 料 3,000円（チーズプレート付・要事前振込）定 24名
ソラリスなど高級ワインで知られるマンズワイン小諸ワイナリーより、工場長・川俣昌大氏をお招きしてお話を伺います。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

時 15:00～17:00

小津映画を語ろう 夏の夕べ
「蓼科・夏の小津会」

時 18:00～19:30

ワイン会
（予約制）

時【第1部】
11:00～12:30

信州にはさまざまなシードルの作り手さんがいます。信州のシードルに加え、世界のシードルを南信州の旬の食材とともにお楽しみください。

6木

予約制 見学可

楽しく学ぼう!
信州の日本酒講座Vol.7

時 16:00～17:30 料 1,000円（全4種試飲）定 20名（当日受付・先着）

今が旬! 南信州平谷村の高原野菜を産直販売【第2部】13:00～14:30

問 お問い合わせ先

テイスティングセッション

りんごのお酒はいかが?
～南信州食材と味わうシードルの世界～豊かな自然に囲まれた南信州で、明るく元気に働いてみませんか。スイーツを楽しみながらのカフェスタイルの相談会です。

定 定員

一部予約制

自然豊かな南信州で看護職としてはたらこう
時 15:00～17:00

料 料金

伝統の「一本棒」
手打ちそば。 ワイナリーがやってきた!
銀座で信州そばを打つ!
《マンズワイン小諸ワイナリー》

信州の山の魅力紹介

19水～地元農家が採れたて野菜を届けます!～12水 予約制開校!「信州 山の日」学校

予約制 見学可5水

しあわせ信州マルシェ
時 11:00～16:00

時 13:00～15:00

問 0265-53-7100（南信州広域連合）

17月・18火 招待者限定 見学可 南信州酒場 銀座店 時 18:00～20:00
第8回信州の魅力発見大学

時 時間

30日㊐15:00～16:30

原村出身者・原村ファンクラブ会員交流会

時 29日㊏17:00～18:30（予約制・見学可）料 3,000円 定 30名
問 0266-79-7931（原村農林商工観光課）【第2部】13:30～14:30【第3部】15:00～16:00
料 各1,000円 定 各20名
箕輪町の人気レストラン「にこりこキッチンたべりこ」が、1日限定で出店。新鮮な地元野菜を使った料理をビュッフェスタイルで提供します。
そば打ち名人による絶品赤そばも登場 !
問 0265-79-3111（箕輪町産業振興課）

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