５）稲わらの生産・保管（１）汚染リスクの把握、ほ場作業にあたっての準備○汚染リスクの把握
地域内で暫定許容値超えが発生した事例があれば、その原因や対策を把握しましょう。
また、玄米中の放射性セシウム濃度と稲わら中の放射性セシウム濃度には高い相関関係が認められており、玄米中の放射性セシウム濃度から稲わら中の放射性セシウム濃度を推定することが可能です。福島県におけるデータでは稲わら中の放射性セシウム濃度は玄米中の放射性セシウム濃度の 2.3 倍（2011 年）～2.7 倍（2012 年）となることが報告されています。
（参考：福島県（2014）「農作物の放射性セシウム対策に係る除染及び技術対策の指針」
第３版、http://www.pref.fukushima.lg.jp/uploaded/attachment/61283.pdf）○ほ場毎の管理を徹底しましょう
土壌から植物体への放射性セシウムの移行には土壌中の放射性セシウム濃度のほか、施肥管理等の栽培方法も大きく影響します。前年までに生産された玄米、稲わらや土壌の放射性セシウム検査の結果、交換性カリ等の土壌診断値、施肥量等の管理履歴を整理、保存し、作付け前に確認しましょう。別添のほ場履歴の管理表等が参考になります。また、水田の場合、土壌中放射性セシウム濃度を推定するための換算式が作成されています。ただし、平成 24 年 12 月 28 日現在の係数であることに注意が必要です。
土壌中放射性セシウム（Bq/kg）＝１ｍ高さの空間線量率（µSv/hr）×3340－104（黒ボク土水田の場合）＝１ｍ高さの空間線量率（µSv/hr）×3610－200（非黒ボク土水田の場合）（参考：農林水産技術会議事務局「農地土壌の放射性セシウム濃度の簡易算定法」、
http://www.s.affrc.go.jp/docs/press/pdf/130809-04.pdf）○使用する前に機械や飼料庫を十分清掃・洗浄しましょう
放射性セシウム濃度が暫定許容値を超える牧草や稲わら等が収穫機や飼料庫、その他の管理機械に残っていると、作業・保管時に混入する恐れがありますので、使用前に、清掃・洗浄し取り除きましょう。

○事故当時に屋外に置かれていた資材は使用しないようにしましょう
事故時に野外にあった生産資材（バンカーサイロの被覆シート等）は交換し、牛が舐めたりしないようにしましょう。

（２）作業者の安全確保- 63 -

放射性物質の体内への吸収のリスクを極力抑えるため、以下に注意して農作業を行いましょう。
○皮膚や髪が露出しないようにし、帽子、マスク、長袖の上着、長ズボン、ゴム手袋、ゴム長靴等を着用する○農作業後に手足・顔等の露出部分の洗浄を励行する○屋外作業の後、屋内作業を行う場合には、服を着替えるなど、ちり、ほこり等を持ち込まないようにする（参考：福島県（2014）「農作物の放射性セシウム対策に係る除染及び技術対策の指針」
第３版、http://www.pref.fukushima.lg.jp/uploaded/attachment/61283.pdf）（３）耕起作業○丁寧に耕うん作業を行いましょう
作土深を十分に確保すると同時に土壌（粘土）と放射性セシウムを良く混和することが放射性セシウムの移行低減に有効です。そのため、耕起深が深く、均一となるよう、丁寧に耕うん作業を行いましょう。

（４）土壌改良資材の利用○土壌診断を実施しましょう
交換性カリ含量を適切に管理することは、土壌から稲わらへの放射性セシウムの移行抑制に有効です。そのため、土壌の状態を把握した上で、放射性セシウム対策を実施しましょう。
土壌診断が困難な場合の施肥対応については、行政や普及指導機関に相談しましょう。

○堆肥等を十分に施用して、土壌の交換性カリが低下しないように注意しましょう
堆肥の継続的な施用は、土壌の交換性カリ含量を高めることから放射性セシウムの移行抑制に有効です。
稲わらを利用する場合、養分の持ち出し量が籾米や玄米だけを生産する場合よりも- 64 -

大きく、交換性カリ含量を維持するために必要なカリ成分の施用量は 20kg 程度となります。カリ成分を堆肥だけで施用する場合、必要な堆肥施用量は 10 アールあたり 2 トン程度(体積として 3m3 程度)となります。施用した堆肥の重量は、以下のような方法でポリバケツ等に堆肥をつめて重さを測り、体積あたりの重量（容積重）を求めることにより、推定することが可能です※。詳細については以下のホームページ等をご参考下さい。(参考：畜産環境技術研究所「堆肥生産についての基礎知識」http://www.chikusankankyo.jp/taihiss/taihi/taihi.htm)※【容積重の求め方】
１．バケツと重量計を準備します。20kg 用前後の重量計を用いる場合は 10L 程度のバケツを、体重計を用いる場合は 20L 程度のバケツを準備します。
２．空のバケツの重さ（①）を量り、次にバケツに水を満たした状態での重さ（②）
を量り、その差よりバケツの容量（③）を量ります。
（例：①が 0.2kg、②が 10.5kg の場合、バケツの容量③は水 1kg を 1L とし、10.5L－0.2L=10.3L）
３．バケツに堆肥をすり切り一杯入れてその重量（④）を量ります。この値から空のバケツの重さ①を引くことで計量された堆肥の重量（⑤）が分かります。
（例：④が 7.8kg のとき、堆肥の重量⑤は 7.8kg－0.2kg=7.6kg）
４．容積重は（容積重＝堆肥重量÷容量）の式により計算できます。
（この例での容積重 ＝ 7.6 ÷ 10.3 ＝ 約 0.74kg/L）
堆肥施用は、土壌の交換性カリ含量を向上、維持させることから、放射性セシウムの移行抑制に有効です。

カリ不足条件で、窒素を多量に施用すると(Bq/kg, 水分80％換算値)

稲地上部の放射性セシウム濃度

20
堆肥なし

15

放射性セシウム濃度が高くなることがあり堆肥2トン継続施用ますが、堆肥等によりカリ成分を十分に施用すれば問題はありません。(参考：原田久10富美ら（2013）「飼料用イネにおける放射性セシウム濃度に及ぼす養分管理と刈り取

5り高さの影響」、
06kg区

10kg区

12kg区

窒素処理（kgN/10a）

http://www.naro.affrc.go.jp/project/results/laboratory/nilgs/2012/510b0_02_74.html)- 65 -

○放射性セシウム濃度が暫定許容値（400 Bq/kg）以下の堆肥等を利用しましょう
ただし、暫定許容値を超える堆肥等であっても、畜産農家で発生した家畜排せつ物または堆肥を、当該畜産農家が使用した飼料を生産したほ場に施用すること、すなわち生産ほ場への還元利用が認められています。また、放射性セシウムが 1kg あたり 3000Bq含む堆肥を 10a に 1t 施用した場合、深さ 15cm までの土壌の放射性セシウム濃度の増加は 1kg あたり 20Bq 程度と計算されます。この程度の施用量では、土壌中の濃度が大きく上昇することはありません。

（５）肥培管理○土壌中のカリ含量を適切に維持しましょう
土壌中の交換性カリ含量が低い場合に、稲わらの放射性セシウム濃度が高くなる場合があります。土壌の交換性カリ含量が 25mg/100g 程度となるよう、カリ肥料を施用しましょう。
カリ資材は速効性の「塩化加里」等を用い、全量基肥とします。交換性カリを目標値とするための施肥量は、指導機関に問い合わせるかホームページ（福島県（2014）「農作物の放射性セシウム対策に係る除染及び技術対策指針」第３版、http://www.pref.
fukushima.lg.jp/sec/36021a/nogyo-nousin-gijyutu05.html)等の情報を参考にします。

土壌の交換性カリが 25mg/100g 程度となるよう、カリ肥料を施用しましょう。

○窒素の過剰な施肥は控えましょう
交換性カリ含量が低い場合に窒素を過剰施肥すると放射性セシウム濃度が高くなる場合があります。倒伏を防止する観点からも、適切な窒素施肥量とするとともに、カリ成分をバランスよく施肥して、窒素だけの施肥は控えましょう。

（６）栽培から収穫、出荷までの管理○土壌の付着による汚染に配慮しましょう
倒伏防止、高刈り、乾燥をしたら素早く集草する、ほ場表面の乾燥、集草作業時に土- 66 -

壌を巻き込まない配慮が特に重要です。

○倒伏させないように注意しましょう
倒伏をさけるため適切な窒素施肥量とするとともに、適切な中干しによる過剰分げつの防止や溝きりなどの排水性を高め、作業時のほ場表面の乾燥に配慮した水管理を心がけましょう。

○高刈りしましょう
コンバイン収穫時に 15cm 以上の高刈することにより、土壌付着量が多い地際に近い部分を刈り残すようにしましょう。
刈り残された地際部位は、秋にすき込みをして分解を進め、翌年の移植作業に支障が生じないようにしましょう。
160

籾米を含む稲地上部の試験結果です(Bq/kg，水分80%換算)

放射性セシウム濃度140が、地際からの高さ別に放射性セシウム120濃度を調べると、土壌の付着により、地際10080に近い株元部分が高い結果となりました。

60(参考：畜産草地研究所（2013）「稲発40酵粗飼料用稲の収穫時の刈り取りの高20aさと放射性セシウム濃度の関係」、
bc

http://www.naro.affrc.go.jp/publicity

地際-8cm 8-16cm 16-24cm

24cm以上_report/press/laboratory/nilgs/04788

0

地際からの高さ4.html)○反転・拡散と集草作業時の土壌混入を防ぎましょう
降雨等により乾燥期間が長くなると放射性セシウム濃度が上昇するため、速やかに乾燥させて収集しましょう。
作業時には、ほ場の乾燥状態を確認し、コンバインのわだちなど排水不良箇所から集草しないようにしましょう。作業時には、作業機の拡散・集草爪（タイン）が土壌に触れないように注意しましょう。

- 67 -

反転・拡散、集草作業時には、土壌の巻き込みに注意しましょう。

○梱包したロールが泥で汚れないようにしましょう
ロールベーラからロールを直接荷受けしたり、乾燥したところやブルーシート等の上に放出したりするなどにより、土壌付着を防ぎましょう。

ブルーシート上にロールを放出することにより、簡易に土壌付着が防止でき、放射性セシウム濃度の低減に効果が得られます。

パレットフォーク等を用いれば、ロールを直接荷受けして、圃場外へ搬出することができます（フレール型収穫機を用いた集草作業の例）。

（７）収穫物の保管○誤給餌、誤食の防止
放射性セシウムの暫定許容値を超える飼料については、マジックやスプレーで目印をつけ、誤給餌、誤食されないようシートで覆うなどにより区別して、廃棄するまで隔離保管しましょう。

暫定許容値を超える飼料を隔離保管する場合には、目印をきちんとつけましょう。

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【チェックリスト】

稲わらの生産・保管（１）汚染リスクの把握、ほ場作業にあたっての準備

チェック欄○県や加入団体等の指導内容を確認する。

□○地域内で暫定許容値超えが発生した事例があれば、その原因や対策を把握する。

□○ほ場ごとに放射性セシウム検査の結果、土壌診断結果、施肥量等の管理履歴を整理、保存し、作付け前に確認する。

□○収穫機、飼料庫、その他管理用機械は、使用前に清掃・洗浄し、残っている牧草、稲わら等を取り除く。

□○事故当時に屋外にあった生産資材は、汚染している可能性があるので、新しいものに交換する。

□チェック欄（２）作業者の安全確保○帽子、マスク、長袖の上着、長ズボン、ゴム手袋、ゴム長靴等を着用する。

□○農作業後に手足・顔等の露出部分を洗浄する。

□○屋外作業の後、屋内作業を行う場合には、服を着替えるなど、ちり、ほこり等を持ち込まないようにする。

□チェック欄（３）耕起作業○耕起深が深く、均一となるよう丁寧に耕起作業を行う。

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チェック欄（４）土壌改良資材の利用○土壌診断を行う。土壌診断が困難な場合の施肥対応は、行政や普及指導機関に相談する。

□○堆肥等を十分に施用して、土壌の交換性カリが低下しないように注意する。

□○堆肥の利用にあたっては、放射性セシウム濃度が暫定許容値（400Bq/kg）以下であることを確認する。

□チェック欄（５）肥培管理○土壌中の交換性カリ含量が 25mg/100g 程度となるよう、速効性のカリ肥料等を施用する。

□○窒素の過剰な施肥は控える。

□（６）栽培から収穫、出荷までの管理

チェック
欄○倒伏をさけるため、窒素施肥量、中干しに配慮するとともに、排水性を高めて収穫作業時のほ場表面の乾燥に配慮した水管理を行う。

□○コンバイン収穫時の刈り取り高さを 15cm 以上として、土壌付着量が多い地際に近い部分を刈り残す。

□○乾燥したら、すみやかに集草作業を行う。作業時には、土壌の巻き込みに注意する。

□○梱包したロールが泥で汚れないようブルーシート等の上に置くなどして、土壌の付着を防ぐ。

□○地際部位はできるだけ秋にすき込みして、翌年の移植作業に支障が生じないようにする。

□- 70 -

チェック欄（７）収穫物の保管○放射性セシウムの暫定許容値を超える飼料を隔離保管する場合、マジックやスプレーで目印をつけて、誤給餌、誤食しないように注意する。

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- 72 -