ヘルスアップタイム

レキュラー」には「分子」とい「オーソ」には「整える」、「モキュラー療法」ともいいます。

溝口●栄養療法は「オーソモレぞや」からお願いします。

すので、まず「栄養療法とは何の方にはまだ耳慣れない言葉でクでも導入していますが、一般ていただきます。私のクリニッ

そのあらましとメリットを教え者である溝口先生をお迎えし、生駒●今回は栄養療法の第一人

栄養絡みが多い不定愁訴る患者さんが精神科を受診して生駒●私は、うつ症状が見られ主な対象になります。

疾患やアトピー性皮膚炎などが統合失調症などの精神科領域のかでは、うつやパニック障害、るケースが多いのです。そのほは、実は栄養の問題が絡んでいいさまざまな体や精神的な不調患者さん。原因がよく分からな

溝口●最も多いのは不定愁訴の気なのでしょうか。

元林●対象となるのはどんな病症の方はそれだけでかなり体調素を補給し、さまざまな病気を治す「栄う意味があります。つまり分子いるのになかなか治らないなとしゅう そ養療法」が注目されています。その基本の濃度を整えることによって病思っていた時に、溝口先生の著がらは「 糖 質 を 抑 え 、肉 を 多 く 」の食 生 活 。

気を治していく治療法です。
書「『うつ』は食べ物が原因だ

詳 細 な 血 液 検 査 を 基に、必 要 な 栄 養

健 康 づく り や ダ イエットにも 有 効 と さ

元林●もう少し具体的に教えてった！」を読んで、なるほどとしっ かんが良くなります。

れています。

ください。
納得したのが勉強を始めたきっなどからしっかりタンパク質をコントロールすることと、肉類の基本は、糖質を減らし血糖をを整えていきます。食生活改善投与などで乱れているバランス

食生活の改善やサプリメントの生駒●西洋医学では治療に化学ていきます。

けで本来の元気な姿を取り戻しはなく、食事やサプリメントだれも薬漬けで病状を抑えるのでめきめき元気になられます。そなどは私もびっくりするほど、気や症状が改善しないことに悩院され、全国から原因不明の病栄養療法専門のクリニックを開ください。

を摂ることのメリットを教えて

元林●糖質を抑え、タンパク質ギーですが、摂り過ぎるとイン

溝口●糖質は体を動かすエネルたわけですね。

スリンの作用で脂肪がどんどんは海藻、野菜、果物など。その卵、豆のタンパク食品で、あとうち５品目が肉、魚、乳製品、品目を食べるように食事指導し、普及に取り組みました。毎日上を期して市が高タンパク食の均寿命が非常に短く、汚名返

お めい

溝口●秋田県大仙市は住民の平ありますね。

肪が余りにくくなるメリットもので、筋肉が多ければ体内で脂ルギーとして消費してくれます

生駒●筋肉は糖分や脂肪をエネえても何の問題もありません。

ルギーにもなるので、糖質を抑をします。糖質の代わりにエネ整えるうえでとても重要な働きでなく、乱れた栄養バランスをし ぼう

溝口●今は全国各地に栄養療合成されます。血糖値が上がりむ患者さんが訪れるようになっづ摂ることの２点。未病の方や軽鉄分の吸収率高い肉類

２００３
（平成 ）
年に日本初のと生 駒 ● そ ん な な か、 先 生 はェックします。それに基づいて、 溝口●パニック障害の患者さん

ふ

溝口●まず詳細な血液検査で栄かけでした。

「肉をたくさん食べても太る心配はない」と語る溝口氏

ひ養素のバランスや過不足をチ的な薬物を使いますが、そうではないのですね。
溝口●すでに体内にある栄養素やビタミン、ミネラルの濃度を変える点が従来型医療との大きな違いです。副作用のリスクもですか。

格段に低くなります。
元林●先生ご自身もひどいアト法を導入している医療機関が細菌・ウイルスに感染しやすくなる

溝口●鉄分の欠乏でした。

糖尿病にもつながります。タン抗体・インターフェロンをつくる

ピー性皮膚炎に悩まされていた

９６０カ所ほどあって、それぞ身体の調節がきかなくなる

ひん けつ

ホルモンをつくる

生駒●だったら貧血症状が出て、パク質は筋肉の原料となるだけ代謝が悪くなる

そうですね。

れの地域で治療に活用していた酵素をつくる

すぐに分かったはずですが。

貧血になる

あ えん

血液をつくる

溝口●亜鉛やビタミンA、Dな血管がもろくなる（高血圧、脳卒中につながる恐れ）だいています。

血管をつくる

溝口●そこが今の診断方法の落

内臓が衰え、弱くなるどを補う栄養療法できれいに治内臓（肝臓・胃腸など）をつくるとし穴なんですね。妻の場合、骨、歯、筋肉が弱く、もろくなるすことができました。

貧血がなく、貧血の診断に使わたので、鉄分は足りていると診れるヘモグロビン値も正常だっ

元林●溝口先生はどんな経緯で断されたのです。実は貧血でな

血液検査で隠れ異常発見
栄養療法と出合ったのですか。

くても鉄分不足の状態はままあ
溝口●妻が２人目の子供を出産
おちい後、体調不良に陥って、ある日、 るんですね。栄養療法の理論を学んで初めて分かりました。

おそ激しい目まいと嘔吐に襲われま生駒●栄養療法では詳細な血液おう とした。いろんな薬物療法や漢方検査を実施しますので、隠れた療法を試みたのですが、１年たっても一向に良くなりませんし、 データや隠れた異常を見つけやすいといえます。

あ原因も分かりませんでした。揚溝口●一般的な検査項目だけだ

はらげ句、神社でお祓いまでしてもと、データが正常であれば自律くらいましたよ（笑）
。紆余 曲 折神経の問題で片づけてしまったよ きょく せつの末、栄養療法に巡り合って治り、「心療内科へどうぞ」とおうすことができたのです。

手上げになる医師が多いのです。

骨・歯・筋肉をつくる

生駒 友美氏元林●結局、原因は何だったの15

皮膚・毛髪・爪をつくる

皮膚の美しさ、髪のしなやかさがなくなる

元林 裕美氏とおる
ぐち525310不足するとおきやすい症状
働きクスリのアオキ調剤事業部部長

新宿溝口クリニック院長

みひろ
もと ばやし溝口 徹氏
いこまともみレディースクリニック院長

タンパク質の主な働き ※オーソモレキュラー .jp のホームページよりしつとう

みぞ〈ナビゲーター〉⑰

食生活で治す「栄養療法」「糖質抑え、肉多く」が基本

ヘルスアップタイムで挫折しました。しかし、栄養も少ないし、吸収率も良いので、 せん。私も実は４年前に２週間ても挫折する人が少なくありま（笑）
。
肉をたくさん食べればよいわけ
療法を学んだ今回は成功できそ

溝口●ヘム鉄の方が胃への負担

元林●鉄分には動物性のヘです。多くの医師や栄養士がこうな予感がしています。

がム鉄と植物性の非ヘム鉄がのあたりを分かっていないのが
溝口●それは以前の糖質中毒だ

姜焼きを食べてきました

ありますが、効率よく吸収問題です。
うながった体質が、タンパク質の吸収国平均を上回るようになったの収率が５倍から 倍も高いとさ

溝口●肉は野菜よりも鉄分の吸に何度もダイエットに挑戦し、も有効だと思います。私は過去

生駒●栄養療法はダイエットにきたからだと思います。甘いもットをするための体の基礎がで補給することで変わり、ダイエ

ビタミンやミネラルをしっかりの方が良いのです。

です。高タンパク、高脂質、高れています。非ヘム鉄は食べ合挫折を繰り返してきました。栄のや炭水化物を食べたい気持ちを助けたり、脂肪の燃焼を促す

カロリーの食生活なのに動 脈わせで吸収が阻害されやすいの養療法を勉強して、痩せにくいは満足できなくても、体の方はずい ぶん

どう みゃく硬化も減りました。
です。のはカロリーの問題ではないこ
糖質を摂らなくても平気になっこう か

元林●世間の常識とは随分、違生駒●貧血の女性は肉やレバーとが分かりました。ているんですよ。

そ がい起きられなくなるなど逆に体調くいますね。
が嫌だからと、ホウレンソウと溝口●今でも「ダイエットには元林●まずは土台づくりから取ます。
不良に陥る人もいますから。

ざ せつ

溝口●一般的な栄養指導はカロかプルーンで鉄分を摂りがちでカロリー制限」が常識になってり組まないと長続きしないといけ

元林●カロリー制限ではなく、生駒●治療はもちろんですが、やうという前提で行われています。 すが、効率が悪いわけですよ。

リーを抑制し、メタボを防ご
元林●医療機関で処方される鉄います。そうではないことを分

いや

しかし、それは誤解です。日本剤も非ヘム鉄です。だけど胃部うことでしょうか。

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糖質制限が肝心なんですね。

ダイエットに関しても栄養療法

す

不快感とか吐き気を招きやすい
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合は食事から鉄分を摂るしかあば太りません。
ね。

かん じん

生駒●ただ、女性は糖質制限しひか元林●タンパク質を効率よく摂ダイエットにも有効するには動物性、つまり肉元林裕美氏りません。

結果、 年後には平均寿命が全生駒友美氏

るには肉類ですよね。肉を多く食べれば不定愁訴や貧血を招く
鉄分不足を解消できますし、エネルギーを作るのに不可欠なビタミンＢもしっかり摂れます。
生駒●ビタミンＢなら豚肉が一しょう番。私もきょうは朝から豚の生30545514