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YOUのかぜまかせ
ふでまかせ 40

ローストポーク
三國流

第 63 回

キレイへの気づき「あなたのキレイが生まれ変わる」by SOFINA vol. 9

ゴールデンウイークも終わり、忙しい日常に戻ってた一週間以上が過ぎ、少し疲れが溜まっているかも。
でも、今週末はわが家にうれしい来訪者が……
そんなときでも簡単に作れるおもてなしのレシピです。

蒸し暑さで、テカリと化粧くずれが気になる……

朝のサラサラ肌の仕上がり、！
長時間キープしたい

今月の“料理長”は三國清三さんです
みくに・きよみ 日本を代表するフレンチのシェフ。
1985年、東京・四ツ谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」開店、現在に至る。
食育活動にも尽力。
oui-mikuni.co.jp

漬け汁に肉を漬けておく時間と焼く時間。
一見、時間がかかるレシピに感じますが、ものは考えよう。
何かをしながら作れる ながら料理 なんです。

汗、皮脂によるテカりが気になる季節。
この時季におすすめの化粧下地で長時間、！
きれいな仕上がりをキープしよう

ソフィーナ プリマヴィスタ
皮脂くずれ防止 化粧下地
SPF20・PA++ 無香料 25ml 2,800円（撮影：川上輝明、片岡 祥／取材：橋本優香）（撮影：キッチンミノル／スタイリスト：茂木雅代／撮影協力：UTSUWA）

6年連続、日本で一番売れてる
下地※１がこれ！

（税抜き／編集部調べ）※１インテージSRI調べ。全国全業態2010年
9月〜2016年8月化粧下地 金額シェアベース

倉田真由美さん
30年以上のキャリアを持つ美容ジャーナリストの先駆者的存在。

化粧くずれの原因となる皮脂をかかえこみ広げない、耐皮脂処方。
みずみずしい感触でさらさらのつけ心地。
保湿成分配合（カミツレエキス）

花王 メイクアップ研究所
主任研究員 永井裕子さん

イラスト：北原明日香

長年の皮膚科学の研究から、化粧のり・化粧もちに着目した製品開発を行う。

着物を借りて楽しんでます※プリマヴィスタ きれいな素肌質感パウダーファンデー
ションと一緒に使った場合

春は始まりの時、とはいえども、結婚しここがポイントたカップルが3組！ めでたい。
結婚式をやらないカップルも多いな

夕方まで続くテカりにくさを実感！
汗・皮脂に強い秘密は下地の選び方にあり肉は、密封袋か容器に入れた漬け汁に約３時間ほどじっくり漬けておく。

か、先月は毎週結婚式。
そうなると、こちらも、何着てこう問題になります
（笑）
。
そこ

倉田 気温と湿度が高いこの季
節は、朝メイクをしても、いつのまにかテカっていたり、くずれてしまっているってことがありますよね。
永井 大人は乾燥していると皮脂が出ないと思いがち。確かに年齢とともに皮脂の分泌は減りますが、ちゃんと出ているんですよ。汗もかきますしね。
倉田 これが化粧くずれの大きな原因ですね（笑）
。確かに湿度も高くて蒸し暑いこの時期は、小鼻や額のテカりが気になることがあります。
永井 プリマヴィスタの「皮脂くずれ防止化粧下地」は、そんなくずれ悩みにおすすめの化粧下地です。
倉田 2010年に発売されて以来のロングセラーですね。
永井 はい、ありがとうございます。
倉田 でも、なぜ、そんなにくずれないのでしょうか？

でやはり着物という選択がはずせませうれん。
こちらも嬉しいお式に便乗して、大いに楽しむのであります。
そろ私は手持ちの着物も徐々に揃えて着付けも完了しているのですが、やはり【材料】
（4人分）

き れい

美しく、となるといつも綺麗に着付けてもらっちゃいます（笑）。
しかも、日本橋の「衣裳らくや」さんで、色んなお着物をお借りして楽しんでおります。場所に応じて、着物、帯、帯揚げ、帯締め、襟、もう止めどもなく楽しいですよ。
「衣裳らくや」さんでは、宅配便でのレンタル、お返しが可能なので、とってもらくちんなのです。
みなさんも是非、気軽にお着物を楽しんで欲しいと思います！
（ゆう、タレント、女優）＊衣裳らくや http://www.rakuya.co.jp

豚肩ロースブロック…約700ｇ／塩…適量／粗びき黒こしょう…適量／サラダ油…大さじ２／グラニュー糖…大さじ２½／バター…80ｇ
［漬け汁］
玉ねぎ
（薄切り）
…20ｇ／にんじん（薄切り）…20ｇ／しょうが（薄切り）…17ｇ／にんにく（薄切り）…8ｇ（１片）／赤ワイン（料理用でＯＫ）…220ｇ（１カップ強）／しょう油…100ｇ（½カップ弱）／レモンの絞り汁…大さじ２／ローリエ…½枚／ローズマリー…1枝（半分に折る）［添え野菜］
サニーレタス、クレソン、エンダイブ、トレビ
ス、ミニトマト…各適量（好みで変更ＯＫ）

【作り方】

1
2

ボールに［漬け汁］の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

5

豚肩ロース肉に塩、粗びき黒こしょうを両面にし、1と一緒に保存用ポリ袋に入れて、冷蔵庫で約3時間漬け込む。
（時間が無い時は１時間くらいでも可）3462を冷蔵庫から出して常温に20〜30分置く。熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肩ロース肉の表面に焼き色をつける。漬け汁はとりおく。

いて、肉の味をなじませる。
こ2でとり置いた漬け汁を濾してフライパンに入れて火にかけ、沸騰したらグラニュー糖を加え溶かし、バターを加え、とろみがつくまで数分煮詰めてソースを作る。

4を好みの厚さにスライスし器に盛り、仕上げに塩・粗びき黒こしょうをふって、サラダを添える。5をかけて（または、つけて）食べる。

編集部が作ってみたらあらかじめ150℃に熱しておいたオーブン（オーブンレンジ）で、150℃で約40〜50分焼く。
オーブンから取り出して、アルミホイルで包み、１0分ほど置じっくり漬け込んだらあとはオーブンに入れるだけで本格的な味に仕上がりました。
しょう油の風味も程よく出ているのでご飯にも永井 化粧くずれの原因となる皮脂を抱え込み、広げない耐皮脂処方を採用しているんです。皮脂をぎゅっと固めてくれるからファンデが皮脂でヨレたり、テカったりしにくくなります。
倉 田 （ 手に付けて）みずみずしい感 触でなめらか 。
この下地を塗布するだけで、きれいな仕上がりが続くのはうれしい限り。
永井 はい。
さらに汗ばむ季節にはメイクの上から「化粧もち実感おしろい」を、ふんわり広げるだけでサラサラな仕上がりが続きます。
倉田 厚すぎないナチュラルメイ
クが今の主流。
この２アイテムがあれば、素肌感は生かしたまま、長時間くずれにくい仕上がりが完成しそうです。

会わなければよかった。知らな出 ければよかった。そんな風に思嬉しいような悲しいようなを掲げてこう言う。
「こいつはアユタヤの宝だ」
さば！ｂｏｎｂｏｎです。
Ｂｏｎｊｏｕｒ
みなさま、ゴールデンウイークはいかがお過ごしでしたか？ 私は夫と子どもたちと一緒に、東京駅本は３〜４㎝長さに切る。玉ねぎ¼個はスライスする。

エキナカ の「グランスタ丸の内」に行ってきました。
昨年夏／2.有頭海老１２尾は背わた、足、ひげを取り、塩小さのグランドオープンから約10カ月、今春にはさらに21店舗が私と娘ｂｏ新オープン！ どこも興味津々なものばかりでしたが、ずだった。
アユタヤに行くまでは……。

会ってしまった。
そこに行かねばわからわしかけ、しょうが½片の千切りを加え、ふたをして５分

駅限定のパッケージもありほど蒸し煮する。仕上げにサッと炒めて汁けを飛ばす。

ました。詳しくはボンマルシ

コウケンテツ 大阪府出身。
テレビ、雑誌、講演会など多方面で活躍中。
２児の父でもあり、親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に尽力。

ェのインスタグラムにアッじ１をもみこんで、さっと洗う。／3.鍋に１の春雨、玉ねび

川海老漁５０年の大ベテラン、ソムない。だけど知ってしまったらもうよそでサックさんは、釣り上げたばかりの巨は……。
ソムサックさん、責任取ってま大な青い手を持ったオニテナガエビた漁に連れて行ってくださいよ〜！

（料理：コウケンテツ／撮影：キッチンミノル）

LYCRA fiber Story vol.22®

［コンプレッションギア編］！
夢の 背すじまっすぐ、ウエストすっきり が現実にＶアップシェイパー
春から夏へ、薄着になる季節。
姿勢を正し、効率よくシェイプアップ度を高めてなか気になるお腹とウエストラインをすっきりさせるアイテムの人気が急上昇中です。

® ァイバ
パワーの強いライクラ フーが生み出す着圧力で︑理想のウエストラインに近づける！

姿勢を美しく見せるポイントは︑まっすぐに伸びた背筋とすっきりとしたウエストからお腹のライン︒まさに︑年齢を感じさせてしまうのもその部分です︒
でも︑日常の暮らしのなかで常に姿勢を正したり︑ウエストを引き締めるエクササイズは続かない⁝⁝その悩みにアプローチした商品が︑Ｖアップシェイパーです︒
ト

レーニングジムのオーナーでもあるを基にプロデュース︒簡単にお腹を「Ｖアップシェイパー」（色：黒、ベージュ／サイズ（ウエスト）：S58〜64、
Ｍ６４〜７０、
Ｌ６９〜７７、ＬＬ７７〜８５、３Ｌ８５〜９３）
各６，６４８円（税別）

タレントのヒロミさんが自らの経験腹筋（腹横筋・腹斜筋・腹直筋）を、パワーの強い太番手のライクラ®ファイバーを使った生地で締めます。
しかも、その生地に凹凸加工を施して、お腹に無理なく刺激する構造にして腹式呼吸がラクにできるように工夫。
さらに、腹斜筋の部分は生地を二重にして締めています。
この構造で腹圧が高まり、バストアップ効果も期待できます。
背中は、動きの妨げにはならないコイル状ボーンで支えて背筋を無理なく伸ばし、お腹が凹む仕組みです。

意識して姿勢を正し︑効率よく腹Ｖアップシェイパーの原理は「姿勢を正し、腹式呼吸を意識すると腹筋が鍛えられること」

式呼吸を促してウエストとお腹のシェイプアップにつなげることを重視した画期的な商品です︒®
®
＊ライクラ（LYCRA）
はインビスタ社の商標です。

そして︑この動きを支えるのが︑伸www.toray-opt.co.jp

縮機能繊維︑ライクラ ®ファイバー

東レ・オペロンテックス
株式会社です︒その中でも特にパワーの強いＥmail：info@ichiban-boshi.com

力を生み出し︑スタイルアップに更（９：００〜２１：００／年末年始除く）

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東京都渋谷区東1-27-70120-97-4875

なる磨きをかけてくれます︒ご夫婦

Ｖアップシェイパー

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販売ページ
http://vup-shaper.com「グランスタ丸の内」
新エリアへ行ってきました

ぼくはこうしてほんものの春雨蒸しに出友達同士で一緒に理想のウエストラ／シェイパーは女性だけのもの、という先！
入観が見事になくなった。男性もＯＫ

受付時間/９：００〜１７：００（土・日・祝日を除く）

http://www.sofina.co.jp

名物料理に関しては熟知していたはインを目指してみませんか？

覚があって、自分の姿勢に自信が持てた。

花王消費者相談室
0120-165-691［作り方］ 1.春雨50ｇは水につけてもどす。わけぎ２（撮影：奥村恵子／スタイリスト：斉藤伸子／モデル：KEN、NABIHA）

腹から上に筋肉がサポートされている感［商品に関するお問い合わせや美容相談］

ぎ、2の海老を入れ、わけぎをのせ、砂糖としょうゆ各大さ、快適な着心地を実現します。

姿勢をキープできるのがうれしい。／下「さらっとした使い心地で、べたつかない」（Ｔ・Ｍ）／「おしろいを重ねるとさらにさらさらが持続」（Ｔ・Ｉ）／「メイク直しをしなく」Ｍ・Ｍ）ても、夕方鏡を見て感動！（

さじ½、
オイスターソース大さじ１、酒と水各大さじ２をまポーツウェア、水着、ストッキング……と窮屈さはまったく感じないのに、お腹とウボンマルシェ編集部が使ってみました！

あるように、この川海老のうまさたるや！

ン弾性繊維です。
ジャケットやパンツ、ス

エストはしっかり押さえられていてビックリ！／程よいサポート感が快適で、正しい（いずれも税抜き／編集部調べ）

海 老 の 春 雨 蒸し（２〜３人 分 ）製品に伸縮機能をプラスするポリウレタ

Ｖアップシェイパーをボンマルシェ編集部が試してみました

化粧もち実感 おしろい 12ｇ 3,200円
ミニサイズ4.5ｇ 2,200円

幾度となく訪れているので、ぼくはこのライクラ®ファイバーはさまざまなアパレル現します。
また、用途に合わせて動きやすソフィーナ プリマヴィスタ

氷見の寒ブリや五島の鯖が格別で

ライクラ®ファイバーはフィット感、サポート力、快適な着心地を実現！

たフィット性によりボディラインを美しく表汗をかいてもさらさら、くずれにくい。肌に自然になじむ透明感のある明るい仕上がり。香料は配合されていません。

った経験はないだろうか？ タイにはえ維の４〜７倍の伸縮性があり、その優れ耐皮脂処方

うれ

アジアの台所から #14 タイランドです。通常のポリウレタン弾性繊ファンデーションのくずれやテカりを長時間抑え、サラサラな肌を持続させるルースタイプのおしろいです。

パンにもよく合います。
（編集部Ｓ・Ｔ）

コウケンテツのさまざまな衣類に使われている繊維のブ仕上げは「ソフィーナ プリマヴィスタ！
化粧もち実感 おしろい」

〈前〉

〈後ろ〉

腹斜筋に沿うように、一段色が濃くなっている部分は縦横二重に組み合わせたパワーネットです。
これでウエストにくびれが！

背中の部分には、特注のコイル状ボーン２本。体に無理なくフィットして、着けた瞬間から背筋が伸びて姿勢がよくなります。

ｎｎｅのお目当ては「Biople by CosmeKitchen」。
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