お弁当の保存についてLPA

お弁当作りや、その保存には気をつけたい季節。
今回は、実験結果も踏まえて、お弁当についてお話します。

お弁当づくりで気をつけたいこと

つけ合わせの生野菜は大丈夫!?
お弁当には、彩りも大切です。茶色のおかずの横には、緑を添えたくなるもの。おかずの下に、生野菜を敷くことも多いのでお弁当は調理から食べるまでの時間が長く、菌が増える可能性があるため、いつもの調理以上に配慮が必要です。

はないでしょうか。
今回、レタスを敷いてミートボールを乗せたものと、レタス調理をする前作ってからお昼までの時間と温度に相当）して、一般生菌数を料理前には手を洗い、身支度をきれいに整えましょう。食中毒予防の基本です！

なしでそのまま入れたものを30℃で6時間保存（夏期、弁当を調理するとき菌をつけないこと。水分の多い生野菜は避けたいところですが、入れる場合はしっかり洗っ比較してみました。て、しっかり水気をきりましょう。生ものの容結果、レタスを敷いた方が、若干菌の数が多い状況でした。菌

クレジットカードを利用するときの鉄則債務に陥り破産への道を辿りかねません︒❸ 手 持 ち の カ ー ド は ２枚 ま で に

自 分 に と っ て １番 メ リ ッ ト の あ る カ ー ド に絞りましょう︒カードが多いと管理が難しくなります︒❹ポイント獲得のために使いすぎないで一定額以上の買い物額になるとボーナスポ

イントのつくカードも多くありますが︑そのために必要でないものまで購入するのは本末転倒です︒❺リボ払い利用時の注意

リボ払いとは︑支払い金額を決めて分割で支払う方式です︒毎月の支払いを一定にすることができるため︑管理しやすいメリットがあります︒ただし支払残高がある限り支払いが続 き ︑利 息 負 担 が 激 増 し ま す ︒キ ャ ン ペ ー ン

でポイントが２倍ついても︑その何倍もの利息を払うことになります︒

クレジットカードの機能をよく理解してかしこく利用しましょう︒

LPA 井貝順子

ライフプランアドバイザーの井戸端 会 議

ク レ ジ ッ ト カ ー ド と は ︑銀 行 や お 店 な どと提携するカード会社が発行するカードで ︑現 金 が な く て も 買 い 物 が で き る 便 利 なも の で す ︒利 用 者 は 銀 行 を 通 じ て 引 き 落 とし す る な ど し ︑後 で カ ー ド 会 社 に 支 払 い をします︒

し か し 便 利 な 反 面 ︑残 高 不 足 で カ ー ド 代

金の引き落としができなかったりすると︵おおよそ ２か月以上︶︑俗に言うブラック

リ ス ト に リ ス ト ア ッ プ さ れ ︑信 用 情 報 に 傷が つ く 場 合 が あ り ま す ︒そ の 場 合 ︑新 し い

カ ー ド が 作 れ な か っ た り ︑ロ ー ン が 組 め な

い な ど ︑金 融 取 引 が 制 限 さ れ る ケ ー ス も あります︒

５つの鉄則❶ カ ー ド の 決 済 は﹁ 翌 月 一 括 払 い ﹂で利息がつきませんし︑管理が簡単です︒ボーナ

ス 払 い も 利 息 は つ き ま せ ん が ︑つ い 使 い す ぎかBて し ま う 恐 れ が あ る の で ︑な る べ く 避 け ましょう︒の決済日に︑残高不足でカード❷キャッシング機能は慎重に﹁カードらキャッシング﹂といったことを行うと︑多重Aから商品安
全検 査 セ ンター

器は別にするのも、1つの方法です。料理はしっが増え続けると腐敗に至るケースもあります。生野菜を添える

かり加熱し、素手で触らないように気をつけましょう。

際は、きちんと水洗いすることと、適切な温度管理が大切です。
詰めるとき

レタスあり … 1600/ｇ
レタスなし … 200/ｇ未満

冷ましてから詰める、もしくは冷めてから蓋をしましょう。

保管

生野菜の扱いには、注意が必要だね。

なるべく涼しい所で保管すること。暑い時期や、長時間持ち歩く際は、保冷剤を使いましょう。凍結したゼリーなどを、保冷剤代わりに入れるのもおすすめです。

冷ましてから？温かいまま？
レトルトのご飯を温めて、冷ましてから蓋をしたものと、冷まライフプランって何？ と思われた方、ライフプランに関心がある方、LPAの学習会で詳しく学べます。
お問い合わせ先 コープぎふ LPAの会事務局 TEL 058-370-6713（月〜金曜日／9時〜17時）

さないですぐに蓋をしたものを、30℃で6時間保存する実験を行いました。結果はどちらも菌は検出しませんでした。しかし、お気をつけるにこしたことはないわね。

弁当の蓋の裏を見ると、冷まさないで蓋をした方には、水滴がついていました。水分は菌が増殖する要素になります。菌を増やさあなたのギモンにおこたえします（固形量180g（2切×3袋））
本体価格 398円
税込価格 429円
企画予定 6月2週

最近収納に興味があり、少しずつ要らないものを減らし整理しています。
片付けると気分がすっきりします。 ｜恵那市 こあらさん｜「 骨取りさばのみぞれ煮 」には、さばの切身が２切ずつ入っていますが、なぜですか？

骨取りさばのみぞれ煮 285g

こ の 商 品 は３枚 お ろ しにし た さ ばの 半 身 を ３等 分 し ︑頭 と 尾 に 近 い

部 分 ２箇 所 を 使 い 作 ら

骨取りさばのれています︒中心部は姉妹品の﹁味噌煮﹂に使われています︒１切れあたりが小さめのため︑１食 分 として

適 当 な ２切 れ を １袋 に入れています︒

市販品と同じパッケージでマーク」の「ついた発泡酒などがありますが、同じ商品なのでしょうか？

市 販 品 のパッケ ー ジにコー プマー ク をつけて取 り 扱 う 商 品 は ︑﹁ ダ ブルブランド ﹂と 呼 ばれる商 品で︑中 身は市 販のものと同じです︒市 販

10品 を よ り お 求 めや すい 価 格 で 提 供 す る た めに ︑全 国 の 生 協 とメー カ ー が 協 力 して 取 り 扱いをしています︒

ダブルブランド商品には︑サントリーの﹁金麦﹂や﹁オールフリー﹂などがあります︒

わたしのひとことC・OO
Pないためにも、やはり冷ましてから蓋をする方がよいでしょう。

2 0 1 4 年 度

4 / 8

第 1 1 回 理 事 会 だ よ り
3月期決算について承認しました

3月期事業結果

単位：百万円

3月実績

予算差

累計実績

予算差

商品の供給高1,997＋ 8925,690＋ 508

総 事 業 高2,080＋ 8926,516＋ 482

事 業 経 費461＋25,696− 69

経常剰余金41＋ 24415＋ 270

組合員数 225,070名 計画比 99.3％（ 加入 602名 ）出資金 39億1,713万円 一人当たり出資金 17,404円

第17回通常総代会を6月16日（火）岐阜グランドホテルにて開催する事、書面議決の方法、代理人への委任等を確認しました。また、通常総代会の議案、剰余金処分（案）、事業予算、組合員除名について進め方を確認しました。
第2回総代会議の進め方、総代会議議案、ダイジェスト版について確認しました。
コープぎふ平和憲章制定に際して平和憲章（案）を協議しました。今後、総代会議等でご意見をいただき、通常総代会で確認いただきます。
OCR注文用紙のサイズを拡大し、見やすく注文しやすくする事の報告がありました。
（11月頃を予定）また、キャロットの注文書の紙質を変更する事の報告がありました。
（6月より変更）

生協の100円お菓子のチョコが、すごくおいしいです。
クリームパンも甘くておいしい！ ｜瑞浪市 パープルさん ｜わたしのひとこと09