2018秋冬期

しあわせ信州朝クラス朝のフレッシュな時間、信州の魅力に触れて充実した一日をスタートさせてみませんか。
地元の方々が旬の食材で作る定番のメニューやアレンジメニューをお楽しみください。
時 7:20～8:20（開場7:00）
料 全4回
料 24名

一括申込8,000円、各回申込2,500円

11/1 木諏訪地域

駒ヶ根市

寒天王子直伝！ 夏の疲れを癒す寒天コー
ス料 理（ 寒 天 グラタン、 寒 天カルフォル
ニアロールなど）

駒ヶ根産そば粉と黒ごまの黒駒ガレット、地元すずらん牛乳のカフェラテなど

10/5 金

1/10 木須坂市

喬木村

笹寿司、きのこたっぷ
り具だくさんみそ汁、村山早生ごぼうの旨煮、りんごとさつまいもの重ね煮など

アツアツホットサンド、具だくさんお正月汁、いちごのサラダ、 喬
木村産レモンのホットレモネードなど

投票期間 2018年11月9日 18:00まで

今年も長野県 PRキャラクター「アルクマ」がエントリー中！
毎日 1 回の投票と応援にご協力ください！

世界かんがい施設遺産「拾ケ堰」と穂高神社の御船祭り見学ツアー
県内で初めて「世界かんがい施設遺産」の登録を受けた拾ケ堰（じっかせぎ）を中心に、大王わさび農場や県内屈指の直売所など、安曇野・松本を巡る特別ツアーです。
期 8月23日（木）［夏のツアー］、9月27日（木）［秋のツアー］
料 大人2,500円、小人2,000円

詳しくは VISIT長野県

投票は、で検索『長野県は宇宙県』
スタンプラリー 2018開催中

都道府県の中で平均標高が日本一高い
長野県は宇宙にイチバン近い「宇宙県」。
研究施設にプラネタリウム、星空に親しむイベントなどに参加して、オリジナルグッズをゲットしましょう！
期 11月4日（日）まで

問 「長野県は宇宙県」連絡協議会（国立天文台野辺山宇宙電波観測所内）

ア ル クマ の プ ロ フィー ル★信州に出没する､大変珍しいクマ。
★クマなのに寒がりで､いつも頭にかぶりもの。
★クマなのに旅好きで､いつも背中にリュックサック。
★信州をクマなく歩きまくり､信州の魅力を長野県 PRキャラクター
世の中にクマなく広めるのが生きがい。
「アルクマ」Ⓒ長野県アルクマ★2019年で生誕10周年

ゆるキャラグランプリ

産 地 直 送 で 信 州 の「 旬 」をお 届 けします

信州フル ーツ便

平成 30年 8月15日発行てご紹介
あらため

新 宿 発・格 安 日 帰りバ スツ ア ー！

VOL.46

開催中 !

9 月号

ゆるキャラ ®グランプリ2018

2018

9/6 木

信 州 のヒト・コト・モノとあ な たを つ なぐ
銀 座 N A G A N O 情 報 マガジン

8 月2 0日（ 月）より申込受付スタート

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プル＆「ナガノパー ット」
カシャインマス！
好評受付中

大切な方への贈り物、ハレの日の一品にいかがですか。詳しくは、店頭で。

☎0267-98-4300

この他、着地型周遊バスツアーなども多数。

詳しくは信州 DC

毎週日曜 「シューカツNAGANOキャリア相談室」開設中！

で検索

長野県へのU・Iターンを希望する学生（既卒 3年を含む）の方を対象に、キャリア・コンサルティング等のサービスを無料で提供しています。ぜひご活用ください。 時 10:00〜18:00 問 0120-275-980

発行：銀座NAGANO
表紙イラスト：押金美和※掲載情報は 2018年 8月現在のものです。商品・メニュー・イベント内容等は変更となる場合がございますのでご了承ください。表示価格はすべて税込です。

り、野 菜どっさ ！
まいご 飯 がう

信州で楽しむ
夏の味、故郷の味をコ ーンもてれ入味
美ズッキーニなど高原野菜は、全国トップクラスの生産量を誇ります。

そして、野菜の摂取量も長野県は全国一位。これこそが健康長寿日本一の源であるともいわれます。

でも、どうして長野県民はそんなに野菜を食べるの？ って思いませんか。

それは素材がいいのはもちろん、信州ならではのおいしい料理があるから。ということで、県民に愛される夏に食べたい郷土料理をご紹介。滋味にあふれた懐かしくて新しいふるさとの味を楽しんでみましょう。

ニラせんの 応 用 べい編

ニラせんべいなすせんべいぼたんこしょう（ぼたごしょう）

ピーマン型をした唐辛子。上から見ると牡丹の花の形のようで、強烈な辛味が特徴です。緑の果
肉は肉厚で甘味もあります。

レタスの 味 噌 汁

昼夜の寒暖差でおいしい農産物が育まれる長野県。レタス、セロリ、はくさい、も、おやつでもで食事

8/22〜 銀座
NAGANOで販売！

ニラが入った小麦粉の薄焼き「ニラ代わりにもなります。味付けは、生地に味噌で味付けをして焼くパターンと、味を付けず焼いてから砂糖醤油などのタレを付けながら食べるパターンの２つが定番です。夏や秋には「丸なす」を使って「なすせんべい」をつくる家庭も。こちらは生地に味ぜ合わせる、県北部で食べられレタスの出荷量日本一を誇る長ている郷土料理で、暑くて食欲久地域では定番のレシピのひと「やたらとおいしいから」「やた野県。特に生産が盛んな南佐がない時でもごはんが進む一品。

つが味噌汁です。レタスのシャらと多くの野菜を入れるから」なご飯がとまらない

キシャキ 感 が 味 噌 汁 としては斬新。トウモロコシを加えるとどの理由でこの名が付いたとされます。伝統野菜「ぼたんこしょ

野菜の自然の甘みが溶け出し、う」を加えるとピリ辛になって、ほっとする仕上がりになります。

余計に食欲をそそります。

せんべい」は、県北部を中心に昔から伝わる郷土料理。おやつにも食事

夏 野 菜と味 噌 漬 けを刻んで混やたらrecipe【レタスとトウモロコシの味噌汁】

【やたら】

作り方／
①トウモロコシは生のまま包丁で粒を削ぎ落とし、レタスはひとくち大に手でちぎって水にさらし、ザルに上げて水気を切る。②鍋にだし汁、トウモロコシを入れて強火にかける。
③煮立ったら火を止めて味噌を溶き入れ、レタスを入れてひと混ぜする。

作り方／①なすは細かいみじん切りにし、塩（分量外）を入れた水にさらしてあくを抜く。きゅうり、みょうが、ぼたんこしょう、大根の味噌漬けもみじん切りにする。 ②なすを水から上げて水分をしぼり、全ての材料を和える。（味噌漬けのしょっぱさにより材料の量を加減する。ぼたんこしょうの代わりに唐辛子を入れてもよい）

材料／ レタス…1/4 ～ 1/2個、トウモロコシ…1本
だし汁…800ml、味噌…大さじ3 ～ 4

材料（4人分）／ 丸なす…1/2個、きゅうり…1/2本
みょうが…1 ～ 2本、ぼたんこしょう…1個、大根の味噌漬け…20gを付けず、味噌ダレなどで食べるのがおすすめです。

銀座 NAGA
NOで販売！

州のぞ信
これ料理
なす

小布施丸なす

肉質が緻密で締まり、味が濃くておいしいと人気の丸ナス。ほのかに甘い特有の風味で、アクが少なく煮崩れしにくく、さまざまな料理に適しています。

材料（4人分）／ ニラ…100g、薄力粉…200g、卵…1個、味噌…大さじ1～2
砂糖…大さじ2、水…200cc、サラダ油…適量

作り方／①ニラを1cm 程度の長さに切る。
②ボウルに卵を割りほぐし、水を入れ、砂糖・味噌を溶かす。
③薄力粉、ニラを②に入れ、混ぜ合わせる。
④油をしいたフライパンに生地を流し、両面を焼く。

1

多めの油を使ったなすの味

噌炒め「油味噌」も信州の夏の定番。こちらも各家庭によって作り方はさまざま

材料（4人分）／ 丸なす…１個、薄力粉…200g、水…200cc、味噌…大さじ1、砂糖…大さじ1、サラダ油…適量

作り方／①丸なすをうす切りにする。
②薄力粉を水で溶き、丸なすを入れて混ぜる。
③油をしいたフライパンに生地を流し、両面を焼く。
④砂糖と味噌を和えて味噌ダレを作り、焼き上がったなすせんべいに添える。

収穫したような時でも、余さずおいしく保存できるのがネギやししとう、ピーマン

でなく、おやきの具材にもしておいてもおいしく食べ能で、 一 年 中 食 卓で楽しを入れてもおいしく、冷や材料（4人分）／丸なす…2個、ぼたんこしょう…1個
サラダ油…大さじ2、砂糖…大さじ2、味噌…大さじ2作り方／①丸なすを適当に切って水にさらし、ぼたんこしょうは種を取って細切りに。②フライパンに油をたっぷりと入れ、水を切った丸なすを入れて炒める。③ぼたんこしょうを加え、やわらかくなったら砂糖と味噌を入れ、弱火で炒めて全体に味をなじませる。

一年
食卓 中大活 で躍かずやおつまみになるだけおすすめ 。冷 凍 保 存 も可めます。

recipe【油味噌】

きゅうりの佃煮きゅうり。一度にたくさん「きゅうりの佃煮」です。おられる便利な一品です。

【なすせんべい】

夏 野 菜の代 表 格でもあるで、今回は ぼたんこしょうを加えましたが、ほかに玉recipe【ニラせんべい】

油味噌recipe【きゅうりの佃煮】

材料（4人分）／きゅうり…1kg、しょうが…100g ( 薄切り)
唐辛子…1本 ( 薄切り)、塩昆布…20g、塩…10g＊砂糖…50 ～ 70g、＊醤油…70cc、＊酢…60cc、＊みりん…30cc

作り方／①きゅうりに塩をまぶして一昼夜漬ける。ザルに上げてしばらく置いた後、新しい布巾で堅く絞って薄切りにする。②＊の調味料に①と、薄切りにしたしょうがと唐辛子を入れ、強火で水気がなくなるまで煎り煮する。③冷めたら塩昆布を混ぜる。白ごま、しその実を入れてもよい。

2伊那谷・木
曽谷の郷
土食

野菜だけじゃない！

夏に食べたい信州の郷土料理recipe五平餅
NHK 連続テレビ小説にも登場する今話題の「五平餅」。江戸時代に【五平餅】

木曽・伊那地域の山間部で誕生したといわれる郷土食で、岐阜県や愛知県でも親しまれています。形はわらじ型や串団子型、幣束型な材料（4人分）／うるち米…4カップ、串（竹串や割り箸など）…20本ほど、くるみ…15ｇ＊味噌…60ｇ ＊砂糖…80ｇ ＊すりごま…10ｇ ＊酒…少々

どさまざまで、味付けは、くるみだれやえごまだれが定番ですが、ねぎ味噌だれ、さんしょうくるみ味噌だれなどバリエーションも豊富。

BBQなどでワイワイと焼いて食べても楽しい一品です。

作り方／①米を普通に炊き、熱いうちにつぶして平たいわらじ型に丸め、串に刺す。②くるみはすり鉢やミキサーでしっかりすりつぶしておく ③＊と②の材料を合わせて火にかけ、とろみがつくまで混ぜ合わせる。④炭火やフライパンで焦げ目がつくまで下焼きをし、③をつけて再び炭火であぶる。

五平もち
くるみ味噌4本セッ
ト

五平餅3本箱

4月～8月

702円

［柳澤］

［在来屋］

［鈴平］

長野県産米100% を使用した五平餅。タレはゴマ味で無添加。上

信州産のコシヒカリを使用し手作りにこだわった、やわらかいと評提供されています。

ミーな味わいです。

伊那地方にある小学校32校の新１年生に「入学祝い」として無償すぐれた栄養価で人気のくるみ。一つひとつ丁寧に手剥きされているので、そのままおいしく食べられるだけでなく、さ判の五平餅。タレは数種類のくるみをブレンドした濃厚でクリー欠かせない一品です。季節や場面にも鮮やかで、和洋どちらにも変化するところも魅力です。デザートには、

今 宵 楽 しむ

酒 と肴りと使った「牛乳寒天」をどうぞ。

源流の里
米麹の甘酒
500ml 540円

198g399円［大久保醸造店（松本市）］「あまざけ」は県産米の米糀と水だけで作った昔ながらの甘酒。やさしい風味の「ゆるら」は、注目の微細藻類「コッコミクサ」の抽出成分を加えた新商品です。

［きそむら道の駅（木祖村）］
木曽川源流の水で育った木祖村産のお米と、松本の酒蔵の麹を使用して造った懐かしい風味の甘酒。まろやかなやさしい米麹の甘さがほっとします。

和だしでピクルス70g×2 756円

信州りんご酢＆信州うめ酢
150ml 432円

［マルヰ醤油（中野市）］
カツオや昆布の和だしを配合した、やさしい味わいのピクルスの素。醤油を加えることで、発酵から醸し出される旨味が野菜のおいしさを一層深めます。

［マルマン（飯田市）］

南信州産ふじりんごと竜峡小梅を主原料に、静置発酵法という自然な醸造方法で4カ月以上かけて発酵。
まろやかでツンとしない、コクのある果実酢です。

こう暑い日が続くと食欲も落ちてしまいますよね。そんな時の味方はやっぱり晩酌！
今回は宮島酒店（伊那市）の「信濃錦 山ラベルシリーズ」（1,404円～1,620円）をご紹介します。最大の特徴は、商品名のとおりそのおいしくなって、信州に行きたくなってくるはず。
合わせる肴は「塩丸いかの酢の物」で。塩丸いか（777円）
を軽く夏酒や兵どもが※掲載のレシピは「おいしい信州ふーどネット」のものを参考にしています。

選りすぐりの良質な海藻を使用し、空気と水がきれいな長野県で冬の厳しい寒さを利用して生産。地元はもちろん、全国の和菓子職人にも愛用されている高品質の棒寒天。

作り方／①角寒天はサッと洗ってゴミを落とし、30分水に浸けておく。②水を入れた鍋に、堅く搾って細かくちぎった①を入れ、中火から弱火で完全に煮溶かしたら、砂糖を入れて溶かし、みかん缶のシロップも加える。③牛乳を少しずつ加える。④容器にみかん缶のみかんとフルーツを並べ、③を網で濾しながら流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

ゆるらるんです！ 連なる山々を眺めれば、その芳醇辛口な味わいがさらに夢の中

3324円［小笠原商店］

材料／角寒天…1本、水…100cc、砂糖…50g、みかん缶…1缶（シロップとみかんは別々に使用）、旬のフルーツ（りんご、ブルーベリー、プルーンなど）…適量、牛乳…500cc

291円

国産玄米の米糀と乳酸菌が入った新感覚の糀のソーダ。さわやかな飲み口で、夏の水分補給やリラックス飲料としても人気です。甘酒が苦手な方にもおすすめ。

ラベル。外して広げると、日本アルプスの大パノラマ写真が登場す
銀座 ＮＡＧＡＮＯ

作り方／①角寒天はサッと洗ってゴミを落とし、30分水に浸けておく。②水を入れた鍋に、堅く搾って細かくちぎった①を入れ、中火から弱火で完全に煮溶かしたら、砂糖を入れて溶かす。③豆腐を手で揉みほぐして②へ入れ、豆腐に火がよく通るまでかき混ぜながらひと煮立ちさせ、醤油を入れる。④容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

2本入り【フルーツの牛乳寒天】

唎酒師材料／角寒天…1本、水…400cc、木綿豆腐…200g
黄ざら砂糖…150g、濃い口醤油…大さじ1

天然
角寒天

recipe玉岡あずみ【豆腐入り天寄せ】

195g

200ml 864円

［里山のくらし商店（東御市）］

牛乳と信州の旬のフルーツをたっぷ

recipe

あまざけ柿酢

柿そのものの糖分を醸造・発酵させた柿と酢の栄養が凝縮された果実酢。ミネラルやビタミンを多く含み、生活習慣病予防や美容効果も期待できます。

応じて固めるものはさまざま。彩り南信州産の柚子、下伊那郡松川町の桜の塩漬けを使った甘酒ジャム。トーストはもちろん、アイスクリームやヨーグルトでも和風テイストが楽しめます。

さわやかな酢で食 欲もアップ

旬の素材
たっ ぷ をりと郷土料理で、御柱祭などの行事にも［丸善食品工業（千曲市）］［信州自然王国（飯田市）］［飯嶋農園（立科町）］

まざまなアレンジも簡単な優れモノです。の「寄せもの」は、諏訪地域特有の銀座 NAGANOで販売！

［外松（飯田市）］

蓼科山麓にて無農薬・無化学肥料で自家栽培した発芽玄米を使用。ストレスを低減してくれるGABA が豊富に含まれ、つぶつぶとした食感も楽しめます。

コジソ
250ml 172円

甘酒ジャム（ゆず／桜）120g 各 518円

発芽玄米甘酒500ml 600円

フルーツ入り牛 乳 寒 天

寒天を使った涼しげなスイーツ感覚

甘酒大福
237円

甘酒入りペーストをマシュマロとやわらかな餅で包んだ、ひと口タイプの大福は、ほんのり甘酒風味のやさしい味。冷やしてもおいしく召し上がれます。

信州産剥きくるみ

1,058円

712円

豆 腐 入り天 寄せ

9月～3月

銀座 NAGANOで販売！

焼くだけ簡単！ BBQにも！

寒 天で特産の ろいろいす
寄 せま

飲む点 滴「甘 酒」
でしっかり賢く栄養 補 給

塩抜きして胡瓜・大葉とマルマン（飯田市）の信州かき酢（432円）を合わせれば、夏にぴったりなおつまみの出来上がり。
さっぱり楽しめる芳醇辛口のお酒と酢の物は、夏ならではのごちそうです。

4

92 0 1 8

参加申込みや詳細の確認は銀座NAGANOのHPをご覧ください。
お電話でも受け付けています。

E V E N T
G U I D E※予約制のイベントは、特に記載のあるものを除き、先着申込順での受付となります。
※イベントの内容は変更となる場合があります。※お電話での受付は平日10:30〜18:00となります。 時 時間 料 料金 定 定員 問 お問い合わせ先

1土

2日

信州・北アルプス山麓育ちマルシェ
＠GINZA（小学生以下2,000円）
定 45名
定員に達したため、申込みは締切りました。
問 03-3221-0188

8土

メンバーズ特典
ポイント2倍デー「信州地酒で乾杯の日」

9日

メンバーズ特典酒類全て3%OFF

田沢おらほ村の挑戦

北沢正和さん＆KAORUさんの信州の暮らしを彩る山里健康ランチ［佐久市／小鮒とプルーン］

時【7日】
16:00～19:00【8日】11:30～19:00

時 12:00～13:30

定員に達したため、申込みは締切りました。
問 03‐6274‐6015（銀座NAGANO）

16日

予約制料 無料

時 11:00～16:00

定 20名

料 60分1,000円（小学生以下500円）

小諸産の食材を使った一品やスイーツを楽しみながら、小 諸への移 住相談をしてみませんか。
リアルなお仕 事 事 情もご紹介します。

魅力あふれるさまざまな特産品を立食バイキン
グスタイルでご提供。その数、なんと30種以上！
試食とともに、より信州を知り感じるひとときをお楽しみください。
（会場内の混雑状況により、入場制限をさせていただく場合がございます）

問 0267-22-1700（小諸市商工観光課）

問 0120-41-5565（あずさ屋本店）

20木

21金

予約制

【昼の膳】時 12:00～13:00【夜の膳】時 18:00～19:15付き） 定 各28名

時 11:00～13:00
料 2,500円

信州の旬が勢揃い！

GINZA deマルシェ

27木

予約制

銀座NAGANO日本酒講座

大人の休日倶楽部
趣味の会

時 18:00～19:15 料 4,000円（貴魂シリーズ4銘柄＆おつまみ付） 定 28名

信 州の旬が銀 座に大 集 合！
新 鮮な野 菜や果 物、おいしい加工品をお届けするとともに、生産者のこだわりやおいしさの秘密もお伝えします。

塩尻市の笑亀酒造よりカリスマ杜氏の森川貴之氏が登場。酸味の秘密にとりつかれた森川さんが手がけるのが「貴魂」シリーズです。今年は「味噌用麹」まで手を付けて、さらなる酸味と発酵の領域に足を踏み入れています。そんな「貴魂」シリーズ4銘柄と味噌麹使用スペシャルも特別にご用意。
銀座NAGANOでしか聞けない裏話とともにお楽しみください。

（銀座NAGANO）

問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

参加申込・詳細確認は、ホームページ
４Fでは、各種移住交流相談会を開催しています。 または各問い合わせ先へ

メンバーズ特典
ポイント2倍デー

大人の休日倶楽部
会員限定

酒蔵参上～笑亀酒造之巻～

時 11:00～16:00

問 03-6274-6015

28金

着物が似合う信州のシルク文化にふれる講座
時 13:30～15:00

問 03-6859-0050（大人の休日倶楽部趣味の会・東京）

招待者限定

銀座NAGANO発！

スーパー
プレゼンテーション「駒ケ根市」
時 18:00～19:30
問 03‐6274‐6015（銀座NAGANO）

19水

料 3,500円

定 25名

今回のテーマは、残暑で疲れたからだをやさしく癒す、野菜たっぷりメニュー。オクラとトマトの冷製パスタ、ズッキーニのチーズ焼きを作ってみましょう。デザートもお楽しみに。

メンバーズ特典ワイン・シードル３%OFF

料 4000円（軽食・ワイン付） 定 28名

問 03‐6274‐6015（銀座NAGANO）

イブニングパーティー（予約制）

24 月

25 火

2020年卒予定の学生限定

デイリーはやしや
商品開発インターンシップ
時 11:00～16:30

コンビニエンスストア向けのお弁当やおにぎり、惣菜、デザート等の企画開発・製造を行い、地域に根ざしたヒット商品を生み出す食品メーカーの仕事を体験してみましょう。

イベントス
ペースは定期メンテナンスのためご利用いただけません。

問 0263-48-1611（デイリーはやしや）

30日

一部予約制親子で楽しむ
フラワーアレンジメント講座
料 児童1名につき1,000円「ワイン講座開催日」

予約制

最 新 のNAGANO WINE 事 情とともに、安 曇 野
AHMよりガラス工芸作家の原田哲治氏にお越しいただきお話を伺います。珈琲哲学オリジナル「塩尻ワインブレッド」
もご提供ワインとともにお楽しみください。また、今回限定の原田さん製作オリジナルワイングラスを参加者全員にプレゼントします！

富士見町の特産品を使用した創作料理をお楽しみください。
時 16:00～17:30 料 3,000円 定 35名

予約制

信濃町×高山村 移住相談会
時 14:00〜18:30
定 24名

小学生の親子を対象とした色鮮やかな長野県産の花を使ったフラワーアレンジメント講座。プロがかわいらしくきれいに花を飾るアレンジ方法をお教えします。

佐久地域の花を使ったフラワーアレンジメントやパネル展示
時 13:00～17:00

時 13:00～15:00

時 18:00～19:30

ルバーブカレーの振る舞いも。
時 11:45～12:30

時 10:40～12:10

13 木14 金予約制

銀座NAGANO ワイン講座

富士見高校 特産品PR29土

問 03‐6274‐6015（銀座NAGANO）

NAGANO WINEｘ安曇野アートヒルズ
ミュージアムｘ珈琲哲学 コラボ企画！

料理研究家ミセスベリーによる富士見町の特産品「赤いルバーブ」を使ったジャム作りレッスン。
時 11:00～11:40／14:00～14:40
料 無料

問 0266-62-9342

時 7:20～8:20（開場7:00）

詳しくは裏表紙をご覧ください。

問 03‐6274‐6015（銀座NAGANO）

ミセスベリーのコンフィチュールレッスン（当日受付）（富士見町）「日本酒講座開催日」

メンバーズ特典日本酒３%OFF

一部予約制〜諏訪地域編〜

sweetheart
山本麗子の銀座でクッキング（南信州広域連合）

問 0120-916-224（イーキュア）

話題の赤いルバーブを使った各種商品をはじめ、野菜、チーズ、そば、ジャム、クッキーなどの特産品を販売します。

（銀座NAGANO）

定 40名

長野県で働く魅力や転職成功のポイント、東京との働き方や生活スタイルの違いなど、コンサルタントが事例を交えてお話しします。
実際に長野県へ転職し、キャリアを生かして働く人の体験や生の声をお聞きください。

時 10:30～17:30

問 03‐6274‐6015

問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

26水

定 24名

旬のおいしい秋なすを使って表面に青じそをまとわせた風味豊かなおやきを。
もうひとつは、長野県や岐阜県の郷土食で、今話題の五平餅を簡単にホットプレートで作ってみましょう。

塩漬けした野菜を刻んで納豆などと混ぜ合わせた郷土料理「かてぜ」や、わらび、干しぜんまいなど、栄村の食材を横山タカ子先生が長寿ごはんに仕上げてご提供します。

料 無料

富士見町
フレッシュフェア
2018

秋なすのおやきと五平餅料 3,500円（日本酒3種

定 35名

23 日

信州「粉もん」づくり講座

料 2,000円

料 無料

時 14:15～15:45

問 026-235-7339（長野県建築住宅課）

予約制

12水招待者限定 見学可

問 0265-53-7100

メンバーズ特典
18火 ポイン
ト2倍デー

長野県へのU・Iターン転職セミナー

長野県への移住・二地域居住をお考えの方に、信州の風土に根ざした地元若手建築士が暮らしと住まいをご提案します。実際に移住体験ができる施設もご紹介します。

横山タカ子さんの信州の長寿ごはん
長野県最北端「栄村」の郷土食

5

22土時 11:00～13:00

冬に醸したお酒を夏の間も熟成させた「ひやおろし」。
長野県では、毎年重陽の節句の9/9に一斉解禁となります。銀座NAGANOにも40銘柄以上が集結。イベントでは、お酒とともに蔵人との交流をお楽しみいた
だくだけでなく、特典付きの総選挙企画も開催します。
さらに参加者にはスペシャルグラスをプレゼント。

行こう。戻ろう。信州へ。

二地域居住者向け
コンパクト住宅のススメ

あずさ屋の試食バイキング

時 14:00～16:30

11火時 17：00～19：00

予約優先

週末信州スローライフ！

予約制

しあわせ信州朝クラス

問 0265-72-2088（フォレストコーポレーション）

ゲストに長野県永久観光大使の峰竜太さんをお招きし、南信州の観光モデルコースをご紹介します。

予約優先

6木

時 11:00～16:00【第２部】15:00～16:00

17月

当日受付

★アイスコーヒー（プレス抽出） 400円

信州でしかできない「暮らし」を提供する住宅会社・フォレストコーポレーションのインターンシップ。これから就職活動を始める学生を対象に、同社が提供しているグランピング体験を参考にしながら信州に移住者を増やす企画を考えていただきます。

10 月

400円〜

（GINZA de NAGANOブレンドほか）

2018秋冬期時【第１部】
13:00～14:00

問 03-6274-6015★プレスコーヒー

フォレストコーポレーション
インターンシップ

南信州キャンペーン in
銀座NAGANO（飲み放題＋おつまみワンプレート付き）
定 各35名（立食形式）〈 カフェメニュー（一部）〉

2020年卒予定の学生限定

銀座NAGANO的
ひやおろし祭（銀座NAGANO）

信州の「美味しい！
！」に出会えるひととき

小諸移住カフェvol.7
お仕事スペシャル5水

2020年卒予定の学生限定

予約制

料 2,000円

問 090-4606-9936（田沢おらほ村 田中）

15 土

酒類全て3%OFF～今年は総選挙！
！～

東御市の中山間にある田沢地区は、戸数200戸の小さな農村集落ですが、玉村豊男氏の「ヴィラディストワイナリー」をはじめ3軒のワイナリーがある千曲川ワインバレーの中核。今回、「田沢おらほ村の挑戦」と題し、この地域の魅力をパネル展示や動画などでご紹介します。田
沢産ワインの試飲（有料）も行いますのでお気軽にご来場ください。

定 24名

4火

メンバーズ特典

問 026-272-0601（エムケー精工）（エフエムサウンズ）

7金

予約制

信州地酒で乾杯の日

イベントスペースで催しが行われていない時間はカフェスペースとしてご利用いただけます。

ポイント2 倍デー

製 品の研 究 開 発から設 計、販売、メンテナンスまでを自社で一貫して行っているオート機 器・生活機器メーカーのエムケー精工による、2020年卒予定の学生や院生向けのインターンシッ
プ。お米関連の新製品の企画から「ものづくりの面白さ」を体感していただきます。

料 4,000円

問 0261-23-6511（北アルプス山麓育ち in 首都圏実行委員会）

毎月8日はメンバーズ特典

時 11:00～16:30

時 16:30～18:30

北アルプス山麓の生産者・事業者が手塩にかけた、選りすぐりのブランド品や特産品を取り揃えたマルシェを開催。日
本酒・ワインをはじめ、紫米、黒豆、菜の花油、桑葉、各種瓶詰め・漬物類など、多種多様な品揃えで皆様のお越しをお待ちしています。
試食・試飲はもちろん、特産品が当たる抽選会等も予定していますのでお楽しみに。

８のつく日はエムケー精工
インターンシップ

女子旅シリーズ駒ヶ根編～アルプスの山の恵みを満喫！～

時 11:15～17:30

料 2,500円

3月

予約制

松本英子TALK＆LIVE

北アルプス山麓ブランド100品達成記念

6木■グレー網掛けのイベントは、参加いただける方が限定されていますので、予めご了承ください。

料 無料

問 026-235-7227（長野県花きイノベーション推進協議会／長野県農政部園芸畜産課）

料 無料

定 30名

一年を通じ冷涼な気候で、夏は登山、冬はスキーやスノーボードなどのウィンタースポーツが楽しめる2町村合同の移住相談会です。高山村の特産ワインや信濃町のブルーベリーとルバーブのソフトドリン
クなど、それぞれの特産品の振舞いもありますのでお楽しみに。
問 026-255-1007（信濃町総務課）

佐久市移住特設窓口（15日は就職相談あり）

北信州いいやま・田舎暮らし移住相談会

北アルプス連携自立圏移住相談窓口

須坂市移住相談会

上田市移住相談サテライト窓口

13:00〜15:00、15日は13:00〜17:00）問 0267-62-4139

み15:00～18:00）問 0269-62-3111（内線252）

問 0261-21-1210

問 026-248-9017

問 0268-21-0061

期 9月7日、14日、15日、21日、28日 時 15:00～17:00（14日は期 9月8日、14日、22日 時 13:00～16:00（14日の期 9月16日 時 13:00～18:00

期 9月29日 時 11:00～17:30

期 9月25日 時 13:00～18:00

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