きしました
わが家の声カードで組合員さんの声をお聴きしました
食と健康について拡散する様々な情報に惑わされる事なく、健康的な食生活を送るために、一緒に食と健康について考えましょう！

生協は日用品もすごい！洗濯バサミ

コープステーション蘇原で利用して丈 夫 で 長 持 ち し ま す ︒価 格 は 少 し 高 い
員 さ ん が み ん な 親 切 で ︑気 持 ち よ く 買

い つ も 芥 見 店 を 利 用 し て い ま す ︒職す︒週に一度の私の楽しみで︑生協のよで ︑行 き 届 い た 気 配 り が 素 晴 ら し い でま す ︒職 員 の み な さ ん が 明 る く 朗 ら かる品物の受け渡し場所ではないと思い

い ま す ︒こ ち ら の ス テ ー シ ョ ン は 単 な

離乳食期には﹁バランスキューブ﹂をか も し れ ま せ ん が ︑こ れ か ら も 生 協 をい 物 し て い ま す ︒毎 月 ５ ％ 引 き が あ る

お店についてホ ッ ト ケ ー キ ミ ッ ク ス に 混 ぜ て ︑野 菜
愛 用 し て い こ う と 決 め て い ま す ︒も ちのも︑ありがたいです︒ 日のほほえみ

お気に入り商品

風味のパンケーキをつく
ろ ん 食 料 品 に も ︑い つ も 助 け ら れ て いやハンガーなどは︑すごくバネが強く︑りました︒使いやすく︑子ます︒︵大垣市の組合員さん︶

どもがよろこんで食べて
く れ て ︑と て も よ か っ たです

商品・カタログへのご要望

大 豆 ︑ひ じ き ︑ミ ッ ク ス ビ ー ン ズ ︑ツ ナ

パウチでお願いします︵トマトソース︑︵関市の組合員さん︶﹁ 枝 豆 が ん も ﹂は ︑油 抜 き い ら ず でなど︶︒ごみ処理が助かります︒

で き る だ け 缶 で は な く ︑紙 パ ッ ク や凍 っ た ま ま 調 理 が で き て お 手 軽 ︒そ しは ︑調 理 方 法 な ど 表 示 し て い た だ く と新しい魚や野菜を販売される場合︵多治見市の組合員さん︶て︑何よりも美味しいです︒煮物もいいで す が ︑わ が 家 で は １ 個 を 半 分 に 切 って オ ー ブ ン ト ー ス タ ー で ７ ︑８ 分 焼 く助かります︒ ︵瑞穂市の組合員さん︶﹁ 焼 き が ん も ﹂が 大 好 評 で す ︒簡 単 に できて食べ応えもありまよいのでは？衣類など締切に余裕があに必要でしょうか？日用雑貨は隔週で毎回︑大量のカタログやチラシ︑本当す ︒子 ど も 達 も 大 好 き で伝説の焼きがんもと名づしみにしています︒

け て ︑食 卓 に 出 る の を 楽︵中津川市の組合員さん︶﹁ただの炭酸水﹂のデザインボトルに食品もお休みにしちゃう時がありまいます︒うんざりして見ない時があり︑る も の は ︑１ か 月 に １ 回 で も よ い と 思は︑親子ともに驚きました︒冷やしてそす︒
ご一考を望みます︒

スクロールなど衣料品のカタログは︑モデルの身長と着衣サイズを明記してもらえると参考にしやすいです︒
試 着 が で き な い の で ︑返 品・交 換 の 手間を考えるとなかなか購入に至りま︵多治見市の組合員さん︶せん︒︵海津市の組合員さん︶の ま ま ︑お 風 呂 あ が り は カ ル ピ ス ソ ー
ダ ︑と 大 活 躍 で す ︒ペ ッ
トボトルを一度に飲みきれない娘は１９０㎖の缶が重宝しています︒︵郡上市の組合員さん︶
夏には﹁もずくと梅のスープ﹂がさって、血圧が上がってきたら減塩しなくっちゃ」と勘違いしてして大人になってからも、「節塩」活動に取り組んでみてはいる人はいませんか？ 実は、若いときこそ塩のとり方に気いかがでしょう。
を付けておく必要があるんですよ。

図1 年齢と血圧の関係（文献1）

血圧は若いときから上がっていく

食塩の話を始める前に、年齢と血圧の関係を知っておきましょう。図1に、その関係を示しました（文献1）。横軸は年す︒コープ商品もいろいろあり︑安心しえるレシートクーポン券も楽しみで

デ ー ︑利 用 額 が １ 万 円 を 超 え る と も ら

ホ ッ と し ま す ︒こ れ か ら も 楽 し み に 利とができ︑うれしいです︒なんだか心がさんの気持ちのよい対応を受け取るこい 商 品 を い た だ け る う れ し さ と ︑み な

︵養老町の組合員さん︶

年にえてくれませんか？私も独居ですし︑ど︶︒拡大ついでに有料老人ホームを考じ ま す︵ 葬 祭 ︑保 険 ︑旅 行 ︑チ ケ ッ ト なあまりにも事業が拡大したようにも感なります︒時代の流れだと思いますが︑生協の共同購入を始めてから事業についてす︒

梱包の手間がはぶけて助かっていまスマイル便を時々利用しています︒

高齢者にとっては配達してくれることがとてもありがいです︒毎日の食事のバラエティーが豊かになり︑添加物も少ないので安心して利用できます︒ひとり暮らしの老人や料理ができない人に︑もっと教えてあげたいと思︵高山市の組合員さん︶います︒

くらしの中でのお役立ち︵各務原市の組合員さん︶ろしくお願いします︒

用 さ せ て い た だ き ま す の で ︑末 永 く よて食べることができます︒︵芥見店ご利用の組合員さん︶
大 型 店 と 違 っ て 親 し み が あ り ︑家 族的な気分で安心して買い物ができるコープのお店︒頑張ってくださいね︒こ︵可児店ご利用の組合員さん︶

れからもよろしく！

私は関市在住で︑美濃加茂市の職場で生協を利用しています︒私の家からは 芥 見 店︵ 岐 阜 市 ︶か 可 児 店 な の で すが ︑ち ょ っ と 遠 く て 行 け ま せ ん ︒ど う
か関市にも生協のお店をつくってく︵関市の組合員さん︶ださい︒

職員へ
宅 配 を 利 用 し て い ま す ︒い つ も 丁 寧に商品を渡してくださるので気持ちがよいです︒私が受け取りできない時︑主人 は 足 が 悪 い の で ︑キ ッ チ ン ま で 届 けて く だ さ り 大 変 助 か り ま し た ︒今 後 もよろしくお願いします︒︵岐阜市の組合員さん︶

歳代の男性の血圧の値は124mmHgでした。日本人男性の1日の食塩摂取量平均値である14g（文献3）の食塩摂取量をど、1年間に上昇する血圧の値が大きくなっていることが分かります。もし食塩摂取量が1日あたりおよそ7gであれば、1年間で血圧は0.3mmHgくらい上がり、14gであれば血の範囲に入っています（黄の丸印）。けれども、7gを30年間「節塩」がオススメ

これらのことから、血圧を健康に保つためには、若いときから食塩の摂取を抑えた食事をすることがいかに大切か、を減らす「減塩」
よりも、多い人も少ない人も食塩を節約し※参考文献：「佐々木敏の栄養データはこう読む！」（佐々木敏（著）
女子栄養大学出版部2015）ということが分かります。そのためには、多い食塩摂取量

九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士（MPH）、保健学博士を取得。現在は栄養疫学（※）を専門とする東京大学の佐々木敏教授の研究室で特任助教として勤務。国家公務員の経験も持つ。

圧は132mmHg。
まだ正常の範囲内です（緑の丸印）。

さとみます︒

ら、60歳代になったときに血圧は145mmHg。すでに高血圧

参考文献 ： 1. 厚生労働省. 第5次循環器疾患基礎調査. 2010.
2. Intersalt study group. BMJ 1988; 297: 319-28.
3. Asakura et al. Br J Nutr 2014; 112: 1195-205.

30年間続けると、およそ21mmHg上昇しているはずですか

こばやし

続けていれば、血圧の上昇は9mmHgですから、60歳代の血し て い た だ け る と ︑注 文 の 枠 が 広 が り量によって変わります。図2からは、食塩摂取量が多いほ︵中津川市の組合員さん︶

ここから30年後の血圧を予測してみましょう。図1で30

年齢とともに上がる血圧ですが、その上がり具合は日々の食塩摂取量に影響を受けます。食塩をたくさんとる人ほど、1年後に上がるとされる血圧の値は高くなります。30年後の血圧を考えてみると、その影響はとても大きくなります。

圧は0.7mmHgくらい上がることが読み取れます。

ます︒

血圧は上昇していきますが、その上昇の度合いは食塩摂取

0506

ぱりとしていて食欲がわきます︒﹁梅しうちからも、血圧は少しずつ上昇していることです。
決して児林 聡美氏

こ れ か ら 高 齢 者 は 増 え て い き ま す ︒民子どものころからの節塩のススメ

しばらくお休みしていた生協。また、はじめました！やはり便利でいいものがたくさん。
生活が楽しくなりました。ありがとう♪ ｜高山市 プスパさん｜
可児店のイベントに孫と出かけました。孫が生まれて初めて輪投げをし、お菓子までいただいて、ますます生協が好きになったようです。 ｜可児市 ひなたのばあばさん ｜15

こ ち ら の 注 文 ミ ス で も ︑交 換 や 返 品

血圧の値です（文献2）。先ほど説明したように、歳とともにそピラフ﹂も︑みかけるといつも購入し軸は1日あたりの食塩摂取量の値、縦軸は1年間に上昇する

間 で は 不 安 で す が ︑生 協 な ら し っ か り

次に、食塩摂取量と血圧の関係を知りましょう。図2の横に 気 持 ち よ く 応 じ て い た だ き ︑と て も

図2 食塩摂取量と1年間あたりの血圧上昇度（文献2）

う れ し か っ た で す ︒実 際 見 な い と わ か

塩と血圧の本当の関係て い ま す ︒さ っ ぱ り と し て た く さ ん 食

誰でも年齢とともに血圧は上昇します。その上昇は若いうちから起こっていて、歳を取ってから急に上がるわけではありません。

べられます︒大好きな商品が多く︑いつて少なく使う「節塩」がお勧めです。子どものころから、そ︵海津市の組合員さん︶

歳をとってから急に上がるわけではないのです。と経営してくれるのではと期待してい︵恵那市の組合員さん︶とが分かります。気を付けたいのは、30歳代、40歳代の若いらないものも︑返品・交換をスムーズにください。男女とも年齢が上がると血圧が上昇しているこも目移りしています︒

齢、縦軸は血圧の値です。
青の男性と赤の女性の結果を見て32!!

「高血圧予防のためには減塩が重要」と聞いて「歳をとっ組合員さんの願いを実現するために、もっと利用しやすいコープぎふにしていけるように、7月に「わが家の声カード」で全組合員さんに声をお聴きしました。お寄せいただいた声は122件。いただいた声の1つひとつを大切に受け止め、商品や利用の仕組み、さまざまなサービス事業の改善につなげていきます。寄せられた声の一部を紹介します。

10、11月号で児林氏のご紹介文に誤りがありました。訂正してお詫び致します。