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4

特集

大豆のマメ事典
事
認知症を知ろう4月のおすすめレシピ
・リンゴとホタテのグラタン
・洋風タケノコご飯

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人 と 自 然 の 調 和 か ら 新 た な 創 造 をJAおやま公式
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耕 そ う 、大 地 と 地 域 み ら い 。

人と自 然 の 調 和 から新 たな 創 造を

13

おすすめレシピ

TOPICS
地域のニュースをお届け！

14

06 07

〜栄養価の高い世界三大美果の１つ〜

柿木 芳里

小林 正樹

理事（絹）
営農経済専門委員会

理事（桑）営農経済専門委員会

農業浪漫
桑地区 町田 徹さん
みんなの広場1117

営農経済便りネギの害虫情報知りタイガーのJA虎の巻
お天気カレンダー

1016

認知症を知ろう08 09
15

大豆のマメ事典TOP NEWS「カブ」

永山久夫の健康万歳!
おいしく食べて美しく

04 05

フルーツパラダイス
マンゴー

簡単においしく漬かる♪
エーコープの『熟成ぬか床・ぬかづけの床・補充ぬか』

18 20

Information＜分類＞アブラナ科＜原産地＞中央アジア、地中海沿岸＜和名＞かぶら、すずな＜おいしい期間（旬）＞１０〜１月、３〜５月＜主な栄養成分＞
根：ジアスターゼ、ビタミンＣ、葉酸、カリウムなど葉：カロテン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カルシウムなど＜効能＞胃腸の健康を保つ効果、感染症を予防・改善、貧血予防、便秘や下痢を解消など＜ワンポイント＞根と葉を切り分け、別々に保存するとＧＯＯＤ！葉はすぐに使うか、硬めに茹でて水気をきり、冷凍。根は、乾燥を防ぐために新聞紙やラップで包み、冷蔵庫の野菜室へ。

03
12

役員コ
ラム

歳のせいか︑
例年にも増して辛く感じられる今年の冬でした︒
我々農 業 者 を 取 り 巻 く 環 境 も 生
産資材の高騰等︑増々厳しい状況に置かれています︒JAおやまとしても自己 改 革の基 本 目 標 を 掲げ ︑様々な課
題に対し細やかな取り 組みを講じているところです︒
私も︑一役員として地域農業の発展の一助となる様一層 努 力していく 所 存です ︒今 後 とも 組 合 員の皆 様のご理
解 ご 協 力 を よろし く お 願い致 し ます︒

桑西部地区から選出されました小林正樹です︒トマト栽培を主とした専業農家であります︒早いもので農協理事と言う大任を拝命され二年目が終わり三年目に突入して参ります︒
一年目は何も分からず先輩理事の皆さんのやり取りを聞き︑
ひたすら勉強の一年でした︒
二年目に入り前年の資料と比較し︑ある程度農協理事会の流れを理解し︑僭越ながら発言の機会を頂きました︒本
年は一期三年目の最後の年であります︒
現在︑日本国内に限らず世界情勢を俯
瞰しますとロシアとウクライナによる戦
争︑
ヨーロッパを中心とするエネルギー問
題︑
世界的な食の奪い合いによる穀類や︑
農
協︑農業経営に直接影響する肥料︑
石油な
どの高騰︑
どれもこれもが先の大戦以降高度成長をしてきた日本にとっても今までとは違うマイナス的な経済状況になりつつあります︒今後想定される不安定な情勢の中︑組合員の皆様が今後も安心出来るよ
う全力を持って職責を務めて参りたいと
思います︒



21世紀枠で甲子園に初出場する石橋高校に寄付

TOP NEWS日︑

世

ＪＡお や ま は
２月

しました︒

石橋高校は２０２２年

回セ

世紀枠最

月 ９ 日︑第ン バ ツ 高 校 野 球 関 東・東 京 地 区 の

95

回︑２

回大会で最終候補校に選ばれま

世紀枠は困難な状況を克21

よ う 選 手 に は 練 習 に 励 ん で ほ し い﹂と 期 待 を

学 校 が あ る こ と が う れ し い︒い い 試 合 に な る

渡 邉 組 合 長 は﹁ＪＡ管 内 で 甲 子 園 出 場 す る

球教室の開催などが評価されました︒

ル で の 文 武 両 道 の 実 践 や 肘・肩 の 検 診 付 き 野

服 し た 学 校 な ど が 対 象 と な り ま す︒高 い レ ベ

場 と な り ま し た︒

し た が 落 選 と な り︑今 回 が 初 め て の 甲 子 園 出

０２１年の

終 校 に 選 ば れ ま し た︒２ ０ １ ７ 年 の

21

89

12

石 橋 高 校 を 訪 れ︑瀬 端 徹 校 長 ら に 目 録 を 手 渡た︒渡 邉 文 雄 組 合 長 を は じ め︑常 勤 役 員 ら は校へ寄付しまし

県立石橋高等学

初出場する栃木

紀枠で甲子園に21

93

込めました︒

14

産物受検組合視察研修の受け入れを行いました︒

ＪＡおやまは２月７日︑ＪＡなすの那須地区農界の子どもにワクチンを日本委員会﹂にペットボ

トルキャップの回収業者から﹁認定ＮＰＯ法人世回収運動﹂を行いました︒この運動は︑ペットボ

ＪＡおやま女性会は︑﹁ペットボトルキャップ

女性会ペットボトルキャップ
回収運動実施思川カントリーエレベーターの担当者がＪＡの麦

トルキャップの代金が寄付されます︒

2

/

7

を
ス
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地域の
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け
お届

ＪＡ な す の 那 須 地 区
農産物受検組合視察研修会

類の栽培や施設について︑豊田ビール大麦採種部

日のとでペットボトルキャップ回収運動を知ってもら

女性会の倉持晶子会長は﹁女性会が活動するこ相当します︒

個︶となり︑ワクチン購入費用の約１６１人分にした結果︑合計で３２２㌔︵約１３８︐４６０

回目の実施となりました︒組合員や職員らが協力

ルキャップを各支店・センターごとに収集し︑３期間に女性会会員を中心に︑飲料水のペットボト

２０２２年３月１日から２０２３年１月

会の大島三千男部会長が栽培管理などについて説明しました︒
ＪＡおやまの渡邉文雄組合長は﹁ＪＡおやまはの共乾施設の維持・管理を徹底して５年先︑年先を見据え運営している︒組合員の高品質な米

10麦の生産活動に取り組んでいる﹂と話しました︒

麦類の栽培や施設等説明を行いました

31

ワクチン

うきっかけになり︑ポリオワクチンの寄付に役に立てればうれしい﹂と話しました︒

キャップ

11

思川カントリーエレベーター

CS

TO P I
LIVE



3
2

/

17
2

/

春レタス・サニーレタス
目ぞろえ会

/

ビール大麦採種部会現地検討会

3

パ ス テ ル・昭 和 女 子 大 学・
エイジェックと桑の葉パウ ダ ー
を使った商品開発発表会

出荷要領や企画を確認する生産者や関係者

ＪＡお や ま レ タ ス 部 会 は ３ 月 ３ 日︑東 部
集出荷所で２０２３年産春レタス・サニー
レタスの目ぞろえ会を開きました︒生産者
関係者らが参加し︑出荷要領や規格を確認しました︒
前 田 幸 秀 部 会 長 は﹁品 質 を 落 と さ ず に 目をそろえてしっかり出荷しよう﹂と話しました︒
園 芸 販 売 課 の 山 崎 輝 明 課 長 は﹁資 材 や 燃
油高騰により生産者の負担は大きいと思いますが販売の努力をしていくので︑出荷の最初から最後まで同じ品質を維持して︑高品 質 なＪＡお や ま 産 の レ タ ス を 出 荷 し て ほ
しい﹂と話しました︒

東部集出荷所ＪＡおやまビール大麦採種部会は２月日︑豊田地区のほ場で現地検討会を開きました︒部会員︑関係者ら 人が参加し︑栽培管理や生育状況を確認しました︒
栃木県下都賀農業振興事務所の石原島由依技師は﹁２〜３月の気温は平年よりも高くなる可能性が高く︑降水量は多くなる見込みのため︑湿害対策を徹底してほしい﹂と呼びかけました︒
大島三千男部会長は﹁昨年度は部会員の高度な技術のおかげで高品質なビール大麦
採種を出荷できた︒今年度産も現地検討会
での説明をしっかりと聞き︑高品質なビー
ル大麦種子を出荷しよう﹂とあいさつしま
した︒



豊田地区ほ場

小山市の社会福祉法人パステルは２月日︑パステル本部・ＣＳＷおとめで昭和女子大学と株式会社エイジェックと桑の葉パウダーを使用した商品開発の発表会を行いました︒
エイジェックは栃木県の特産品である
イチゴ︑かんぴょうに続く商品開発を模索した結果︑桑の葉をパウダー化しているパステルに協力をお願いし︑桑の葉パ
ウダーや桑の実などを使用した料理の考
案を昭和女子大学の学生に依頼しました︒学生６名が桑の葉パウダーなどを使用したどら焼きやムース︑グラノーラ︑
まんじゅうなどの商品を考案し︑発表しました︒

商品の考案をした昭和女子大学生

31

栽培管理や生育状況を確認

13

13

商品開発の発表会

17

ズを
ダイ う！
知ろ

大豆のマメ事典

なんとなく地味だけれど、日本人の食生活には古来欠かせない存在 ――。
それが大豆 ! 私たちを支えてきた大豆の底力に、ぜひご注目を。

監修：国分牧衛（農学博士・東北大学名誉教授）
イラスト：服部新一郎
参考文献：「ダイズの絵本」（国分牧衛編／農山漁村文化協会刊）

エ ラ イぞ ! 大豆

私たちの毎日の食事は大豆なしには成り立たない
日本にも世界にもさまざまな豆があります
が、その中でも大豆は別格の存在といえるでしょう。大豆がなければ私たちの食生活は成り立ちません。
大豆は日本では弥生時代ころから栽培されていたと考えられています。痩せ地でも育ち、日本全国の風土も選びません。豆として食べるだ
けでなく、古くから親しまれている納豆、豆腐、油揚げ、きな粉、豆乳、湯葉などなど……。若い実をエダマメとしても食べますし、
豆もやしもおいしいです。
そして、最も注目すべき大豆製品がみそ、しょうゆ。これは塩と共に日本の食の基本となる調味料です。日本人は古来、主食としての米や雑穀、芋と共に、知恵を尽くした大豆加工品
によって独自の食文化を紡いできたのです。

種まきから50日ほどで薄紫色の愛らしい花が咲きます。10月初旬から11月初旬ころにかけて収穫時期を迎えます。

大 豆 と日本文化

重要な食品だからこそ特別な意味を持ってきた
重要な作物だからこそ、人々は大豆にある種の尊さを感じてきました。おせち料理に黒豆を使うのは「今年もまめ（健康）に暮らせるように」という祈り。節分にはいり大豆をまき、玄関の魔よけとしてイワシと一緒に大豆殻を飾ります。大豆の茎をお正月に飾ったり、かまどの火おこしに使う風習もあります。
10 世紀ころの医学書「医心方」（いしんぼう）には、食中毒や産後に大豆の煮汁やきな粉を食べると良いという記述も。実際、大豆の成分には高血圧や糖尿病などを防ぐ効果があることも分かっています。
田んぼのあぜで手をかけずとも育つ大豆は、自家製のみそやしょうゆなどに加工され、人々の健康を支えてきました。近年は都市部でもみそ造りや納豆作りがブーム。大豆の魅力があらためて見直されています。


大豆の栄養とは ?

米との組み合わせで完璧なバランスに
大豆は「畑の肉」ともいわれる通り、タンパク質が豊富に含まれています。豆腐わずか3分の1丁で卵1個分と同じタンパク質を含んでいるのです。必須アミノ酸を数多く含み、レシチン、サポニン、イソフ
ラボンなど体に良いとされる機能性物質も豊富。さらに大豆油にもするほど脂肪分は多く、人間が生きるのに必要な三大栄養素中、足りないのは炭水化物だけ。
そこを助けるのが米です。炭水化物主体の米と、みそ、納豆、豆腐などの大豆加工品を一緒に食べる―。これはまさに理想的な組み合わせといえるでしょう。

世 界 で活躍する大豆

伝統食や飼料、食用油…大豆流通は世界のインフラに
古代にアジアで始まったとされる大豆栽培は、今や世界に広がっています。それだけ役立
つ作物だったからです。
東南アジアでは、納豆に似た各種の発酵食品が伝統食として今も日常で愛されています。
日本の豆腐、みそ、しょうゆも世界各国で手に入り、多くの人が楽しむようになりました。
また、産地も世界に広がりました。現在、最も多く栽培しているのはブラジル、次いで米国。多くは食用油や家畜飼料になっています。残念ながら、昨今では他国の戦乱により流通が途絶えた地域では困難もありました。日本でも良質の大豆が入らず、しょうゆ醸造をやめざるを得なかった会社もあります。

インドネシア発祥のテンペ（右）と、タイやラオスなどで親しまれている
トゥアナオ。どちらも大豆発酵食品。
テンペ

トゥアナオ

大 豆の種類は膨大

知名度の高いものだけでなく地域の伝統種もさまざま
一言で大豆と呼んでも、実はその種類は非常に多様です。何しろ日本で1000年以上栽培されてきたのですから。その長い歴史の中で、地域の条件に即したさまざまな品種が生まれてきました。
数え切れない品種を大きく分けると、まず色。私たちが大豆として思い浮かべるクリーム色の品種には、煮豆や豆腐、しょうゆ、エダマメに向くものがあります。小粒の品種は豆もやしや納豆にされます。また丹波黒など黒い大豆は煮豆や甘納豆に。茶豆はエダマメとして人気です。青い豆もゆでて塩豆にしたり、きな粉にしたり。用途は限定されてはいませんが、一番おいしく食べられる方法をその土地土地で考えてきた結果としての伝統食でしょう。
大豆の原種は山や野原に今も自生するツルマメという植物です。おいしいとはいえませんが、もしも見つけたら、その小さな黒い豆を食べてみるのも楽しいかも!?

フクユタカ
納豆、みそ、煮豆、しょうゆなどに使われる代表的な品種。

信濃青豆

丹波黒

エダマメやきな粉に加工されます。

おせち料理の煮豆に欠かせません。

納豆小粒
豆が小さく主に納豆に加工されます。



大豆の
品種と用途
ツルマメ
野生種。北海道を除く
日本全土に自生しています。



営農経済便り

ネギ

園芸振興課
荒川 右介

JAおやま管内では、播種時期・定植時期・品種を工夫す
れば、１年間ずっと美味しいネギが収穫できます。（但し、５月下旬〜６月に収穫できるネギは、厳寒期にトンネル被覆が必要です。）

播種時期

定植時期

収穫時期

品種例

11 月〜12月

3月

７月〜 ９月ホワイトスター、夏扇４号、秀明

2月

4月

９月〜１１月

名月一文字、ＴＨＮ１６０、大河の轟

3 月〜４月5 月〜６月１１月〜 ２月

関羽、夏扇パワー、吉宗、冬一心

６月

7月

３月〜 ４月龍ひかり２号、春扇

7月

9月

４月〜 ５月上旬

羽緑、龍まさり、陽春の宴

10月

12 月

5 月下旬〜６月

初夏一文字、初夏扇、深緑のいざない〜ネギに被害を及ぼす最新の害虫情報〜
ネギハモグリバエＢ系統に注意しましょう
幼虫

従来のネギハモグリバエとは系統の異なるネギハモグリバエ（ 通称：ネギハモグリバエ B
系統 ）が、平成２８年に京都府で初めて発生が確認されました。その後、令和元年には下野市で初めて発生が確認され、令和３年には小山市でも発生が確認されました。令和４年産では、JA おやま管内の約半分のネギ生産者のほ場でも発生が見られました。

成虫

特徴：成虫は、２ｍｍくらいのハエです。このハエが葉の組織内に卵を産みます。孵化した幼虫がネギの葉の内側に入り込み、葉肉を食害します。従来のハモグリバエの幼虫は、葉１枚に１〜３匹寄生するのに対し、Ｂ系統は、集団で行動する傾向にあり、葉１枚に十数匹見られます。

従来のハモグリバエの被害写真

食害が進むと、葉が白化し枯れてしまいます。Ｂ系統のネギハモグリバエは、卵→幼虫→蛹→成虫（ 産卵）のサイクルが速く、発生に気づくのが遅れると数週間で畑一面被害にあってしまいます。６月〜１０月まで発生しますので、注意して観察して下さい。
※写真提供：栃木県農業環境指導センター

B系統の被害写真

私のおススメ農薬
ネギハモグリバエＢ系統にも有効● ベストガード水溶剤● グレーシア乳剤● ベネビアＯＤ● ダブルシューターＳＥ（系統の異なる４種類を選びました。１つの薬剤を使い続けるのではなく、ローテーションで散布して下さい。
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漫
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業
農
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カブはアブラナ科の根菜類の越冬草で大根と近い野菜で︑が根はもちろん︑葉に も栄養素
たっぷり含まれています︒
会
２０２２年よりカブ部会の部
んは
めま
てい

親と

長を務める桑地区の町田徹さ

奥さんと１１ ０アール栽培し23した︒秋冬︑春と年２回︑両２０１３年からカブ栽培を始る
常に向上心を持って農業を続けます︒
歳
学校を卒業後︑ＪＡに務めじの時に就農︒水稲︑ブドウを は
コめ︑大根やニンジン︑ブロッ業
リーを両親と共に栽培し︑農わを学びました︒大根などの変もりに何か安定的に出荷できる
このはないかと模索していたと
しろ︑カブの栽培を紹介されま成た︒カブ部会は現在６名で構報されており︑部会員同士︑情討
交換はもちろんのこと現地検術会や目ぞろえ会を実施し︑技栽向上を目指しています︒カブ
培当初︑徹さんは﹁まったくカブについて初心者だった私に先輩方はとても親切に一から教えてくれた﹂と感謝します︒
カブは﹁温度管理が重要﹂と話します︒徹さんは︑ハウス・トンネル・露地の３種類の作型で栽培します︒ハウスでの栽培も珍しく桑地区では徹さんのみ︒土は︑乾燥しすぎず︑湿度も高くならないよう︑バランスよく作ります︒
また︑形状を良く︑高品質を目指して栽培
しています︒収穫後︑選別をして束ね︑根を洗って段ボールに詰めて出荷します︒冬場は特に冷たい水が身にしみて大変な作業です︒

徹さんは﹁カブ栽培をして１年目の時が一番苦労した﹂と振り返ります︒土作り︑換気・温度管理などすべて気候に合わせながら調整するための経験が必要
不可欠であり︑初年度を通し︑さまざまな
ことを学び
ました︒

徹さんの目標は﹁お客様に安心・安全をお届けして︑おいしいと喜んで笑顔になってくれる農産物を作ること﹂と話します︒また︑﹁部会員も募集
している﹂
と︒

カブ部会は︑最年少である徹さんが部会長を務めていますが﹁丁寧に教えてくれ︑気が良い先輩方のように新規の部会員を迎えたい﹂と徹さんは意気込みます︒
これからも常に向上心を持って農業を続け︑消費者が笑顔になれる魅力あるカブ作りを続けます︒



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A

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町田徹さん（５６歳）
生産品目：カブ・水稲・ブドウ

桑地区

チェック

ポイント

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上級プロKAORUの
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パラダイス
イラスト：小林裕美子

マンゴー〜栄養価の高い世界三大美果の1つ〜4月のおすすめレシピ
リンゴとホタテのグラタン
洋風タケノコご飯

レシピ

リンゴとホタテのグラタン
材料（2人分）１ピ
シ
おすすめレ プアッ

フ永 井 のシェ

料理楽しくステップ

永井 智一（ながい・ともかず）
茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」
オーナーシェフ

材料（2人分）ホタテ貝柱 ……………………………………………2個
リンゴ …………………………………………… 1/2個
マッシュルーム ………………………………………2個
干し柿 …………………………………………………1個ホワイトソース（市販品） ……………………大さじ4
パルメザンチーズ ………………………………… 適宜
塩、こしょう ……………………………………… 適宜
薄力粉 ……………………………………………… 適宜
白ワイン …………………………………………大さじ1
バター ……………………………………………… 10g

作り方（1）ホタテ貝柱は水気を拭き取り、塩、こしょうをして薄力粉を薄く付ける。
リンゴは皮をむいて種を取り除き、一口大にカットする。マッシュルーム
は石づきを取り、縦半分に切る。
（2）フライパンにバターを入れ、（1）の材料をソテーして最後に白ワインを回しかける。
（3）6、7cmほどのココットにバター（分量外）を塗り、（2）と5mm幅に切った干し柿を入れ、ホワイトソース、パルメザンチーズの順にかけ、180度のオーブンで10〜12分ほど焼く。
（4）耐熱の下皿に（3）を載せ、お好みのハーブ（材料外）を飾り出来上がり。

レシピ

2

洋風タケノコご飯
材料（4人分）材料（4人分）米 …………………………………………………… 300g
水 …………………………………………………… 300g
A
ブイヨンキューブ ……………………………………1個しょうゆ …………………………………………小さじ1
タケノコ水煮 …………………………………… 1/2本
トマト ………………………………………………小1個冷凍ムール貝 ……………………………………… 200g
新タマネギ ……………………………………… 1/2個

作り方
（1）Aのうち、タケノコ水煮は縦にスライスしてさっとゆがき、トマトは1cm角に切る。新タマネギは粗みじん切りにする。
（2）米を研ぎ、ざるにあげて20分置く。炊飯器に水を入れ、米とAを全て入れて20分浸水し炊飯する。
（3）炊き上がった（2）を彩り良く器に盛り付け出来上がり。

エーコープ

簡単においしく漬かる♪

「熟成ぬか床・ぬかづけの床・補充ぬか」
季節の野菜のほか、お肉やお魚なども漬けることができます！四季に合わせて、旬の野菜などを味わってみてはいかがでしょうか。

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好評発売中

〈１ｋｇ〉５９０円（税込）〈２ｋｇ〉７４０円（税込）〈５００ｇ〉２９０円（税込）

初めてぬか漬けをする人にオススメ！！パックがそのまま容器になり、乳酸菌で発行させた熟成ぬか床！

購入したらすぐにつけらる、ぬか
床！長期熟成した信州味噌をブレンドし、たっぷりと時間をかけて熟成した本格的なぬか床です。

補充ぬかは、乾燥した粉末タイプのぬかです。水分調整用にお使いください。
※数量に限りがございますのでご了承ください。

永山久夫の健康万歳!
納豆ののり巻きで100歳へGO!

食文化史研究家・日本の長寿食研究家●永山久夫■ 日本へ行って長寿食
日本の観光のシンボルといえば富士山。そしてもう一つのシンボルが日本の長寿食。今や「日本へ行って、長寿食を食べて長生きしましょう」の時代なのです。
いやー、面白い時代になってきました。これから毎号、長寿食をご紹介していきます。人生100歳ももうすぐ。
一緒に大笑いしながらどんどん長生きいたしましょう。
1回目の長寿食は「納豆ののり巻き」で、長寿はもちろん脳の活性化にも大変役に立ちます。花見や野遊びのお弁当にもぴったり。
長生き時代を面白く過ごすために欠かせないのが頭の若々しい発想力。頭の回転力もアップさせるための脳のエ
ネルギー源であるブドウ糖は、ご飯などの炭水化物が分解されて作られます。
炭水化物を分解してブドウ糖にするために欠かせないのが、ビタミンB1です。納豆にものりにもビタミンB1がたっぷり。従ってのり巻きを食べると、ご飯から炭水化物、そして分解して頭脳力をアップさせるブドウ糖にする
ビタミンB1も豊富に取れます。
■ 年を取ってもバリバリ働く
年を取ってもバリバリ仕事を続けて豊かな生活を楽しむ時代になっています。高齢になっても、働く能力のある人がどんどん求められる時代にぴったりなのが納豆ののり巻きといっていいでしょう。
納豆は素晴らしい。体の若さを保つアミノ酸が多く、頭の老化を防ぐレシチンもたっぷ
り。のりには幸せホルモンのセロトニンの原料となる必須アミノ酸のトリプトファンが多い。さあさあ納豆ののり巻きで長生きGO GO!といきましょう。

おいしく食べて美しく
春の体調不良の予防と対策

栄養士●吉田理江

春は穏やかで過ごしやすい一方、だるさ、不眠、頭痛、疲労感などの不調を感じることも多い季節です。その原因の一つとして、気温の寒暖差、環境の変化による自律神経の乱れがあります。これは、日中活動しているときに優位に働く交感神経と、心身がリラックスしているときなどに優位に働く副交感神経のバランスが乱れることにより引き起こされます。今回は、自律神経を整える効果が期待できる食事方法とお薦めの栄養素について、三つのポ
イントをお伝えします。
【1】よくかんで食べましょう
よくかんで食事をすることで副交感神経が活発に働き、消化を促すだけではなく、体がリラックスモードになります。よくかまないで食事をすることが習慣になってしまっている方は、一口で入れる量を少なくしたり、食感のあるものを取り入れたりしてみると良いでしょう。
【2】3食食べましょう
欠食をすると交感神経が優位に働いたままになり自律神経が乱れる原因に。3食食べることで自律神経が整いやすくなります。
【3】お薦めの栄養素
春の体調不良に負けない体をつくるためにお薦めの栄養素は、タンパク質、ビタミンB群、ビタミンCです。
肉、魚、卵、乳製品、大豆製品などのタンパク質に含まれる「トリプトファン」は、精神を安定させる働きがある神経伝達物質「セロトニン」の原料となります。
豚肉、バナナなどに含まれるビタミンB群は、ストレスから体を守るホルモンの合成に必要な栄養素です。朝、忙しいときはバナナだけでも食べるようにしましょう。
野菜や果物に含まれるビタミンCは、ストレスへの抵抗力を高める働きがあります。余剰分は尿と一緒に排出されるため、毎食摂取するのが好ましいです。
今回ご紹介した三つのポイントを取り入れつつ、睡眠などの生活習慣も見直して春の体調不良に負けない体づくりをしたいですね。

お天気カレンダー
成長著しくワクワク

気象予報士●檜山靖洋

新年度となり、進学や就職、異動などで新生活が始まる人も多いのではないでしょうか。4
月の思い出というと、私は新生活で緊張したことばかりが浮かんできます。でも、4月も終わ
りごろになると気候はとても良くなり、新年度の緊張感も取れて、ワクワクするような気分になります。
4月5日は二十四節気の清明（せいめい）です。文字通り、空気は清らかに澄み渡り、日差し
は日に日に力強く明るくなる季節です。4月20日は穀雨（こくう）です。穀物を成長させる雨が降る頃です。この時期は、決して雨が多いわけではありませんが、周期的に降る雨と暖か
い晴れの天気が植物の成長を促します。4月の初めには小指の先ほどの大きさのイチョウの葉も、4月終わりには手のひらくらいの立派な葉になります。植物も新生活が始まった新人も成長が著しく、なんだか心がワクワクする季節です。
気象予報士・防災士

檜山 靖洋

1973 年横浜市生まれ。
明治大学政治経済学部政治学科を卒業後、印刷会社に就職。
1999 年に気象予報士を取得し気象会社へ転職。
2005 年から NHK の気象キャスターに。
朝のニュース番組「おはよう日本」の気象情報に出演中。



E

広場
Q 二 重 枠 に 入った 数 字のD

お 便 りコー ナ ー

テーマ投稿・お便り募集中掲載させていただいた方全員に
QUOカードプレゼント！

﹁みんなの広 場 ﹂では︑クイズのほかに左 記の各コーナーを設けています ︒お好きなコーナーにどしどし
ご応募ください︒●い つ も 楽 し く 読 ま せ て い た だ い て ま す︒ありがとうございます︒︵Ｙ・Ｆさん︶★次号のテーマ投稿4

2023年 月号﹁ストレス解消法﹂
締切 月 日 月
2023年 月号﹁オススメの健康維持法﹂
締切 月 日 水※テーマにまつわる話を募集します●昨 年 は︑大 き な 病 気 を し た の で ク イ ズ で 当
たればうれしい︒︵Ｔ・Ｏさん・ 歳︶●知 っ て お き た い マ ナ ー 集 を 毎 回 楽 し ん で いますが︑改めて知ることがたくさんあります︒
こ れ か ら も︑生 活 に 役 立 つ 情 報 の 掲 載 を お 願
いします︒

(

)

)

★作品展示コーナー

身近な話題︑最近夢中になっていること︑我が家の自慢︑生活の知恵などお送りください︒★お便りコーナー(︵ようちゃんさん・ 歳︶
お便りありがとうございます︒皆さまに楽しみにしていただいているというお声をいただ き う れ し く 思 い ま す︒こ れ か ら も 親 し み や
すく楽しんでもらえるような誌面作りを心がけ ま す の で 楽 し み に﹁ぐ り ー ん ぴ あ﹂を 読 ん
でいただけたら幸いです︒(

読 者の皆 様の作 品 絵はがき・ち ぎ り 絵・俳 句・川柳・短歌・写真 身近な風景やおもしろい形の野菜の写真などお気軽にお送り下さい︒※人物写真の場
合︑肖像権等についてご注意ください︒

クイズの答 え またはお便 りテーマ投 稿のいずれかをご記入ください︒
意見・感想

)

作品展示コーナー

あ な たの郵 便 番 号・住 所・氏 名
ペンネーム 年 齢・電 話 番 号(

フリ ガ ナ))〒323 0034 小山市神鳥谷 1 11 32
JAおやま﹁ぐりーんぴあ﹂編集部行
FAX 0285 25 3159
Eメールpia@ja oyama．or．jp★ペンネームやイニシャルを 希 望の方は忘れずにお書き添え下さい︒

送り 先(

苺 の 白 い 花 も す て き で す が︑変 形 し て 花 の よ
うに見えるのも変わったので送ります︒︵エコさん︶

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65

5

だんだんと春の暖かい日差しが少し強くなったと感じられる季節になってきました︒
４ 月 に な る と お 花 見 の 季 節 ︒サ ク ラ の 語 源 は﹁咲く﹂に複数を意味する﹁ら﹂を加えたとされている説と春に﹁サ﹂︵穀霊・神︶が﹁クラ﹂︵降臨する︶とも︒農業とサクラの深い結びつきを感
じ︑神様・自然の恵みに感謝しながらお花見してはいかがでしょうか❀❀❀︵Ｃ．Ｙ︶



1

2

3

編集後記

編

出 題 ●ニコ リC合 計 は いくつ？

A

数 独

B

イ チ ゴ ガ リ

先月号クイズの答え

み んなでやってみよう ！
ルール︵ 1 ︶空いているマスに︑1から9までの数字のどれかを入れます︒︵2︶タテ列︵9列︶︑ヨコ列︵9列︶︑
太 線 で 囲 ま れ た 3 × 3 の ブロック
︵ それぞれ 9マスあるブロックが 9つ︶のいずれにも1から9までの数
字が1つずつ入ります︒

回 答 欄

Information

令和6年度採用（大学・短大）第2回 JA おやま説明会の開催について❶日時

令和５年 4 月 14 日（金）午前 10 時〜正午

❷場

所

小山農業協同組合 本店 2 階 孔雀の間 〒323-0034 小山市神鳥谷 1-11-32❸申込方法

マイナビ 2024「JA グループ栃木」から事前に申し込みしてください。または電話、E メールでも受付しています。
企画管理部

人事課

☎0285-25-3072

Eメール jinji@ja-oyama.or.jp※質問等がある場合は、ご記入（お伝え）下さい。
❹必要事項

氏名・住所・学校名・連絡先電話番号❺受付時間

令和５年３月 13 日（月）〜 4 月 13 日（木）❻持 ち 物

筆記用具、応募票（当組合ホームページよりダウンロードして下さい。）※その他ご不明の点につきましては、人事課までお問い合わせ下さい。

令和6年度 小山農業協同組合職員募集（２期）のご案内■採用予定者■応 募 資 格

金融・共済・購買・販売・営農指導 等 20名
総合職・原則、令和 6 年 3 月に大学、短大（2 年生以上の各種専門学校を含む、以下同じ）、卒業見込みの者
・その他 普通自動車運転免許取得者（取得見込含む）■出 願 手 続 提出書類
▶大卒・短大卒・専門卒
・履歴書（写真貼付）
1通
・エントリーシート
1通（当 JA ホームページよりダウンロードして下さい。）
1通
・卒業見込証明書または卒業証明書・受験票用写真（縦 4 ㎝ × 横 3 ㎝） 1 枚
・成績証明書1通※写真は、直近３カ月以内に撮影したもので、裏面には必ず撮影年月日、氏名を記入してください。
※現住所と帰省先が異なる場合は、電話番号を含め両方を記入し、受験票等送付先住所を指定してください。
※申込受付後に受験票と採用試験開催案内を送付致します。

■応募受付期間 ▶大卒・短大卒・専門卒 令和 5 年 4 月 17 日（月）〜 4 月 27 日（木）必着■書 類 提 出 先 小山農業協同組合 本店 企画管理部 人事課〒323-0034 小山市神鳥谷 1-11-32■応 募 方 法 郵送または持参してください。
■採 用 試 験 ・筆記試験▶大卒・短大卒・専門卒 令和 5 年 5 月 12 日（金）・面接試験
筆記試験合格者に対して、後日面接試験を実施する

お問い合わせ先
企画管理部人事課☎0285-25-3072
ホームページ
https://www.ja-oyama.or.jp/〈2023年 〉ゴールデンウィーク中の営業について
４/２８（金）４/２9（土）４/３０（日） ５/１（月） ５/２（火） ５/３（水） ５/４（木） ５/５（金） ５/６（土） ５/７（日） ５/8（月）

一般業務

通常業務

休業

通常業務

休業

通常業務

金融窓口

通常業務

休業

通常業務

休業

通常業務

支援センター

通常業務

８：３０〜１７：００

通常業務

８：３０〜１７：００

通常業務

のぞみ館野木

通常業務

休業

通常業務

ＡＴＭ

８：45 〜
１9：００

９：００〜１７：００

8：45 〜１9：００

休業

８：30 〜
１7：００
９：００〜１７：００

休業

通常業務
８：45 〜
１9：００Information《ライスセンター利用料金改定のお知らせ》

常日頃より、JA 事業に深いご理解とご協力を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、この度、当組合理事会の諮問機関である営農経済専門委員会における審議並びに理事会の承認を経て、下記の通りライス
センター利用料金の改定を行うこととなりました。
組合員利用者各位におかれましては、大変厳しい環境下であることは十分承知しておりますが、今後とも引き続き皆様方の農業経営に寄与すべく変わらぬ施設運営に努めて参りますので、何卒ご賢察賜り、ご理解とご協力のほど重ねてお願い申し上げます。

１．改定の主な理由①ライスセンターの整備には過去 5 か年間において、総額 5 億 5 千万円ほどの大規模修繕や機器更新を行ってきたところです。しかしながら、稼働後 30 年を迎える施設が８施設（全 11 施設のうち）あり、当組合がこれら施設により今後とも米・麦・大豆の一大生産地として 確固たる地位を継続的に確立し、組合員利用者各位の利便性確保と所得向上に寄与していくた
めには、今まで以上の大規模修繕や施設の性能維持に必要な機器更新を行わなくてはならないことが見込まれています。
②当組合のライスセンター事業は、県内でもトップクラスの保有施設数を誇る中、今日まで、JA の総合事業の取り組みの中で、手数料は据え置きながらコストを最大限に抑えた運営を行ってきたところです。
しかしながら、昨今の燃油や電力料金をはじめとするあらゆる経営資源の高騰は、先行きが見通せない状況であり、今後しばらくは高止まりすることが予想され施設運営に大きく影響しています。
③長期にわたる低金利政策や市場における、より一層の競争激化で経営の柱である信用事業や共済事業の収益が減少傾向となる中、JA 総合事業全体としての収支構造の見直しが急務となっています。
これらを改善すべく、JA 自己改革に取り組んでいるところですが、特に営農経済事業の黒字化は行政の監視対象となっており、早急に取り組むことが求められています。

２．利用料金

３．利用料金改定時期

改定後

改定前

①

米

24 円

（17 円）②

麦

24 円（20 円）

③

乾籾・乾麦

12 円

（10 円）

④

大豆

20 円

（17 円） ※税別、荷受重量 kg あたり

令和 5 年産より適用《令和 3 年産共計米精算について》

令和 3 年産米を取り巻く販売環境は、コロナ禍によるインバウンド需要の減少、外出自粛や飲食店の営業自粛などによる消費の減退が顕著となり、令和元年産から始まった大量の持越し在庫によって使用開始が後ろ倒しとなり、大きく遅延しています。
本県産米については米穀年度内での販売は完了しておらず、長期的な販売に取り組むことで販売が完了する予定です。
こうした厳しい販売環境ではありますが、令和３年産米は販売先との結びつきができており、販売の見通しが立っていることから県域共同計算の精算を実施致しました。

《令和 3 年産

共計米生産者手取額一覧表》 単位：俵 60 ㎏、円（税込）

銘柄

等級

概算金 + 追加払い

コシヒカリ

1等

8,698

674

9,372

とちぎの星

1等

7,298

705

8,003

あさひの夢

1等

7,498

418

7,916

ミルキークイーン

1等

8,498

2,541

11,0391等

13,4981,208

14,706

酒造好適米

五百万石

精算額

生産者手取額※上記の金額はＪＡ米・1 等・紙袋・60 ㎏を基準に作成しております。※精算日：令和 5 年 2 月 24 日（金）

支店再編状況線◆下野支店◆

鹿沼石橋

令和５年12月完成予定

下野支店

イメージパース

うしとら
ブルワリー

街道

65

道

日光

笹根公園

光街
旧日

すき家4号
下野笹原店

下野二宮線

科大学

自治医
科大学
付属病
院

笹原
下野市
農業公社（公財）

自治医

183

麺屋 穂華

下野二宮線

310

310

─ 無料相談会を開催します ─
下野市役所

税務関係
本

店

相続関係

5 月 15 日（月）本店
5月 10日（水）

野木支店 5 月 17 日（水）石橋支店 5 月 25日（木）・税金の様々なお悩みをお気軽にお問合せ下さい。

・相続（税）の事前相談からお葬式後のお手続きまでお困りのことがあればご相談下さい。

ご予約の申し込みはお近くの支店窓口へ

コミュニティＦＭ「おーラジ」
７７．
５Ｍｈｚオリジナル番組『JAおやまるぐりーんたいむ』＜放送予定＞
4月12日（水）14：00〜14：30

理事会だより第 13 回理事会 (2 月 21 日）●令和5年度事業計画について●規程等の改正について●決算手当の支給について●理事と組合間の利益相反取引について●令和5年度内部監査計画について
ほか

第 14 回理事会 (2 月 27 日）●令和5年度事業計画について（継続審議）●収支シミュレーションについて●固定資産取得及び保守修繕計画について●令和5年度コンプライアンス・プログラムの策定についてほか

JAおやま

インターネットでラジオが聴けます♪
「おーラジ」より公式アプリが登場！
ＦＭプラプラをダウンロード後、「おーラジ」を選択！
！

4月26日（水）14：00〜14：30

JAの概況（2023年2月末現在）
貯金 ............................... １，６８７億７，８２０万円
貸出金 ................................ ３０３億９，９２２万円
購買品供給高 ........................４４億７９万円
販売品販売高 ....................... ９０億２，０４８万円
長期共済保有契約高 ... ３，６９７億２，９６６万円

2023年4月号（毎月1日発行）
小山農業協同組合 〒323-0034 小山市神鳥谷1-11-32
TEL:0285-25-3155 FAX：0285-25-3159
URL:https://www.ja-oyama.or.jp/ E-mail:pia@ja-oyama.or.jp