2016 年 6 月 1 日
な ご しはらえ

6 月 30 日は半年の罪や穢れを祓い、残り半年間の無病息災を願う「夏越の 祓 」
な ご し

新・行事食「夏越ごはん」今年も登場
都内神社 55 社、飲食店と協力して展開
公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構
公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構（以下、米穀機構）では、一年の前半の罪や穢れを祓い、残り半年間の無病息災を願う神事として、古来より全国の神社で行われている「夏越の祓（なごしのはらえ）」に合わせ、昨年より新たな行事食として「夏越ごはん（なごしごはん）」を提唱しており、今年も、赤坂氷川神社をはじめとする都内の多くの神社や多数の飲食店と協力して、普及に努めてまいります。
「夏越ごはん」は、夏越の祓の神事に合わせ、日本人にとって最も重要な穀物で、宮中や全国各地の神社などで行われる豊穣祈願や新嘗の行事に欠かせない“米”を中心に、邪気や災厄を祓い、一年の後半を新たな気持ちでスタートするときに食べる行事食です。
昨年は、都内の神社 34 社にご協力いただき、また、多くの飲食店でも「夏越ごはん」が提供され、大変ご好評をいただきました。
今年も、都内の神社 55 社において、「夏越の祓」のご参拝時に「夏越ごはん」のレシピと「雑穀米」をご神饌として配布していただきます。また、赤坂氷川神社では、 昨年同様 6 月 30 日（木）17 時から執り行われる「夏越の祓」の神事において、ご参拝された方の中から先着で、ミニサイズの「夏越ごはん」がご試食いただけます。
また、15 日（水）から日本橋の和食レストラン「ニホンバシ イチノイチノ イチ」をはじめ、赤坂氷川神社周辺の飲食店 6 店、グルメ検索サイト「ぐるなび」提携の飲食店 10 店舗で「夏越ごはん」の提供が始まるほか、「やよい軒」5 店舗及び「天丼てんや」1 店舗、（株）ラムラが展開する「鳥元」、「音音」など関東近県の飲食店※計 74 店舗で、各店趣向を凝らした「夏越ごはん」をご提供いたします。
米穀機構では、上記神社、飲食店の協力に加え、米売り場の店頭、全国の郵便局 200 局において、ポスターの掲示とチラシの配布など「夏越の祓」の新しい行事食として「夏越ごはん」の普及・定着に努めてまいります。（公式サイト：http://www.komenet.jp/nagoshigohan/）「夏越ごはん」（ニホンバシ イチノ イチノ イチ）※一部店舗では販売開始日が異なります。詳細は 3 ページ目をご確認いただければと存じます。

●「夏越の祓」は残り半年間の無病息災を祈る大切な神事「夏越の祓」は、一年の前半の最終日にあたる六月の晦日に行われる大祓の神事です。
神社では鳥居の下や拝殿の前などに茅(ちがや)や藁で作った大きな輪を設け、宮司に続き一般参拝者がくぐる「茅の輪(ちのわ)くぐり」を行って、一年の前半の罪や穢れを祓い、残り半年間の無病息災を祈ります。

本件に関するお問合せは下記までお願いいたします。
「夏越ごはん」広報事務局
担当：富永・遠藤・坪本 TEL：03-4580-9158

「夏越ごはん」の概要「夏越ごはん」は、「夏越の祓」の茅の輪の由来となった、蘇民将来（そみんしょうらい）が素盞嗚尊（すさのおのみこと）を「粟飯」でもてなしたという伝承にならった「粟」、邪気を祓う「豆」などの雑穀の入ったごはんに、茅の輪をイメージした旬の夏野菜の丸いかき揚げをのせ、百邪を防ぐといわれるしょうがを効かせたさっぱりおろしだれをかけたごはんです。

１ 「茅の輪」をイメージした「旬の夏野菜」などを使った丸いかき揚げ
・「茅の輪」をイメージして“緑の食材”を使う（ゴーヤ、いんげん、枝豆、オクラなど）・邪気祓いをする“赤い食材”を使う（にんじん、えび、赤パプリカなど）

２ 「夏越の祓」の茅の輪の由来となった蘇民将来の伝承にならった「粟」や邪気を祓う「豆」などが入った雑穀ごはんや五穀ごはん、小豆ごはん「夏越ごはん」イメージ

３ 百邪を防ぐといわれる旬のしょうがとレモンを効かせたさっぱりおろしだれ「夏越ごはん」ご協力神社

赤坂氷川神社 港区赤坂 6-10-12
6 月 30 日（木）18：00（ご神事終了後）
17:00 からの「夏越の祓」ご参列者された方の中から先着で「夏越ごはん」をご試食いただけます。
（なくなり次第終了とさせていただきます）

以下のご協力神社では、「雑穀米」がご神饌として配布されます。
（※「雑穀米」は数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます）
神社名

住所

大祓式

神社名

住所

大祓式

赤坂氷川神社

港区赤坂6-10-12

6月30日 品川神社

品川区北品川3-7-15

6月30日

秋葉神社

東京都台東区松が谷3-10-7

6月30日 下神明天祖神社

品川区二葉1-3-24

6月30日

池袋氷川神社

豊島区池袋本町3-14-1

6月30日 下高井戸浜田山八幡神社 杉並区下高井戸4-39-3

6月30日

池袋御嶽神社

豊島区池袋3-51-2

6月30日 自由が丘熊野神社

目黒区自由が丘1-24-12

6月30日

居木神社

品川区大崎3-8-20

6月30日 松庵稲荷神社

杉並区下松庵3-10-3

6月30日

荏原金刀比羅神社

品川区荏原1-16-4

6月30日 白鬚神社

墨田区東向島3-5-2

6月30日

荏原神社

品川区北品川2-30-28

6月30日 神明氷川神社

東京都中野区弥生町4-27-30

6月30日

大泉氷川神社

練馬区大泉町5-15-5

6月30日 高木神社

東京都墨田区押上2-37-9

6月30日

大宮前春日神社

杉並区宮前3-1-2

6月17日 高田總鎭守氷川神社

豊島区高田2-2-18

6月30日

荻窪八幡神社

杉並区上荻4-19-2

6月30日 多田神社

中野区南台3-43-1

6月30日

小野照崎神社

台東区下谷2-13-14

6月30日 玉川神社

羽村市羽中4-3-7

6月30日

鹿嶋神社

品川区大井6-18-36

6月28日 天祖神社

東京都世田谷区経堂4-33-2

6月21日

香取神社

葛飾区堀切8-20-25

6月29日 天祖・諏訪神社

品川区南大井1-4-1

6月29日

上神明天祖神社

品川区二葉4-4-12

6月30日 東京新宿鎮座花園神社

新宿区新宿5-17-3

6月30日

亀戸天神

江東区亀戸3-6-1

6月25日 東京大神宮

千代田区富士見2-4-1

6月30日

烏森神社

港区新橋2-15-5

6月30日 東郷神社

渋谷区神宮前1-5-3

6月30日

雉子神社

品川区東五反田1-2-33

6月30日 戸越八幡神社

品川区戸越2-6-23

6月28日

貴船神社

品川区西品川3-16-31

6月30日 七社神社

北区西ヶ原2-11-1

6月28日

久我山稲荷神社

杉並区下久我山3-37-14

6月30日 波除稲荷神社

中央区築地6-20-37

7月2日

江北氷川神社

足立区江北2-43-8

6月30日 西五反田氷川神社

品川区西五反田5-6-3

6月29日

五條天神社

東京都台東区上野公園4-17

6月30日 旗岡八幡神社

品川区旗の台3-6-12

6月30日

小菅神社

葛飾区小菅3-1-2

6月29日 布多天神社

東京都調布市調布ヶ丘1-8-1

6月25日

小谷野神社

葛飾区堀切4-33-17

6月29日 堀切天祖神社

葛飾区堀切3-11-2

6月29日

小山八幡神社

品川区荏原7-5-14

6月28日 三崎稲荷神社

千代田区神田三崎町2-9-12

6月30日

胡録神社

荒川区南千住8-5-6

6月30日 妙義神社

豊島区駒込3-16-16

6月30日

鮫洲八幡神社

品川区東大井1-20-10

6月30日 元三島神社

東京都台東区根岸1-7-1

6月30日

猿江神社

江東区猿江2－2－17

6月30日 六本木天祖神社

港区六本木7－7－7

6月30日

三谷八幡神社

品川区小山5-8-7

6月28日

「夏越ごはん」ご提供店舗：6 月 15 日（水）- 6 月 30 日（木）飲食店

ニホンバシイチノイチノイチ

彩り豊かな野菜たっぷりのかき揚げを、すだちを効かせたさっぱりとしたタレでいただく、夏を感じさせる一品。茅の輪を模して揚げたにんじんがユニーク。

中央区日本橋 1-1-1
国分ビル 1F
電話：03-3516-3111

ランチセットで提供

れくら赤坂 三河家

港区赤坂 2-14-31
金波ビル B1
電話：03-5545-3858

港区赤坂 3-13-4
電話：03-3583-2030
茅の輪の形をしたお重には旬の副菜と桜海老のかき揚げが。老舗の料亭の「夏越ごはん」をお手軽価格で。

「旬の食材をふんだんに使った夏越ごはん」は懐石料理のお店ならではの上品な一品。

平日ランチ限定 10 食

ディナーコースたい家㐂春 （きはる）えん小鉢や

港区赤坂 2-6-18
電話：03-3583-5851

港区赤坂 5-1-38
赤坂東商ビル B1
電話：03-3582-5188

港区赤坂 2-13-7
赤坂キヨシビル 1F
電話：03-3560-0887

港区赤坂 5-4-16
シナリオ会館 B1
電話：03-3584-0002

赤坂の穴場でいただく「夏越ごはん」。具材たっぷりのかき揚げと、こだわりの雑穀ごはんをじっくり味わいたい。

マクロビオティックインス
トラクターの店主によるさっぱりとした「夏越ごはん」
はヘルシー志向の女性にぴったり。

鯛料理専門店で味わえる「夏越ごはん」は、さまざまな食材が楽しめる、ふっくらとしたかき揚げが印象的。
ランチタイムのお任せ膳で。

ランチ限定

農家から直送した旬の食材から、日々良いものを選び大人な夏越ごはんをご用意。

ランチコース、ディナーコースで提供※ランチのみ6/20～6/24限定

ランチ・ディナー提供

ディナーセットで提供（株）ラムラ（関東近郊 51 店舗） 提供期間：6 月 1 日（水）-6 月 30 日（木）ラムラ首都圏 51 店舗が展開。

「茅の輪を模したかき揚げをのせた夏越ごはん」。最後に付属のお茶をかけた天茶としても楽しめる。
ランチ・ディナー

6 月 1 日（水）スタート：京町家（2 店舗）、魚魯魚魯（3 店舗）、6 月 13 日（月）スタート：
土風炉（28 店舗）、6 月 15 日（水）スタート：鳥元（5 店舗）、日本橋亭（1 店舗）、大地の恵み（1 店舗）、麹蔵（2 店舗）、DO-ZO（1 店舗）、音音（7 店舗）、日月火（1 店舗）、
※提供開始日は店舗によって異なります。
※提供方法・価格は店舗により異なります。
※詳しくは、下記へお問い合わせください。
株式会社ラムラ 中央区日本橋大伝馬町 10－8 タキトミビル 4F
電話：03-3661-3572(平日 10 時～18 時）
マーケティングサービスグループ 担当：中嶋
http://www.ramla.net/

「やよい軒」（都内 5 店舗） 提供期間：6 月 14 日（火）- 6 月 30 日（木）都内 5 店舗で「夏越ごはんと彩野菜の豚しゃぶ定食」を提供
商 品 名：夏越ごはんと彩野菜の豚しゃぶ定食
セ ッ ト 内 容：夏越ごはん、彩野菜の豚しゃぶ、みそ汁
価
格：790 円（税込）
販 売 期 間：6 月 14 日（火）～6 月 30 日（木）期間限定販売
実施予定店舗：「新宿明治通り店」「新宿御苑店」「南千住店」「三ノ輪店」「東上野店」「天丼てんや」赤坂見附店

十六穀米にゴーヤー入りの野菜かき揚げをのせた夏越ごはんと、にんじんドレッシングでさっぱりと召し上がっていただける彩野菜の豚しゃぶを組み合わせた定食です。

提供期間：6 月 20 日（月）- 6 月 30 日（木）※詳細は後日お知らせいたします。

グルメ情報検索サイト「ぐるなび」で夏越ごはんメニューフェアを実施
提供期間：6 月 15 日（水）- 6 月 30 日（木）都内 10 店舗で「夏越ごはん」を提供[実施予定店舗]「銀座 和らん」「おばんざい 鉢屋 青山店」「日本橋 やぶ久」
「いしかわ五右衛門」「郷土料理 広瀬」「銀座かんだ」「金の独楽」「舞桜」「ふらり 四谷店」
「手打そばと和食 すわ庵」■「夏越ごはん」メニューフェア

特設ページ

http://pr.gnavi.co.jp/promo/nagoshigohan/※実施店舗の情報は 6 月 8 日（水）から、メニュー詳細は 6 月 15 日（水）から公開いたします。
※実施店舗は変更の可能性がございます。

【参考】2015 年 6 月 30 日の「夏越の祓」 神事の模様

2015 年 6 月 30 日、赤坂氷川神社にて「夏越の祓」を実施。「茅の輪（ちのわ）くぐり」の神事を前に、多くの参拝者が神社に参拝しました。

神社内には「夏越ごはん」を参拝者に提供する特設ブースを設置。揚げたてのかき揚げをのせた「夏越ごはん」を提供しました。用意した 200 食はあっという間に品切れに。

「夏越ごはん」を召し上がった参拝者からは、「夏越ごはんは初めて食べたが、夏にぴったりなメニューでとてもおいしい」「日本の四季を感じるメニュー」などの感想が聞かれました。