信州産直便「わさびの花」と「塩丸いか」のおひたし 900円

「わさびの花（期間限定・432円）」、「塩丸いか（777円）」は、銀座NAGANOでお買い求めいただけます。

詳細はNAGANOマルシェ

で検索

VOL.65

買って 被 災 地を応 援！
！ 台 風 第 1 9 号 災 害 復 興 支 援 商 品をご 紹 介

長野県南信エリアの㈱なかひら農場でジュース造りを行う「順造選」が、台風第19号により被害を受けた長野県の方々の復興に役立てればと、長野県産の果物を使った新商品を開発しまし3月24日発売た。いずれもストレート果汁100％で、砂糖や人工売上の一部は甘味料、香料、着色料は不使用。濃厚粗搾り製法
義援金として長野県にで、まるで果実を食べているかのような味わいを実寄付されます。
現しています。

順造選
ぶるっぷる100

各324円（180ml）

スマホスタンドキーホルダー
880円

長野県産木曽ヒノキの間伐材に ONE NAGANO ×アルクマのロゴが印刷された、スマホスタンドにもなるキーホルダー。やさしい木の感触とさわやかなヒノキの香り、かわいいアルクマに癒されます。

長野県産「らふらんす」の豊かな香りととろみのある食感に「あっぷる」のさわやかな甘みが加わった新しいおいしさ。

4月10日発売予定
1個につき100円が寄付されます。

お待たせしました！

ONE NAGANO アルクマ
ピンバッジも再入荷しました

令和元年台風第19号により被災された方々を支援するため、
銀座 NAGANO でも義援金を受け付けています。
皆さまのご協力をお願いいたします。

550円

１個につき１００円が寄付されます︒

長野県産「ぶるーべりー」の 奥 深 いコク、「ぷるーん」の濃厚な甘酸っぱさ、「あっぷる」のさわやかな甘みを感じます。

順造選
らふっぷる100

ONE NAGANO×アルクマ 寄付金付き
令和2年3月15日発行

長野県産果汁100％ジュース

受付期間：令和3 年3 月31 日（水）まで

受付時間：午前 10 時30 分から午後8 時まで（定休日を除く）

毎週
長野県へのU・Iターンを希望する学生（既卒 3年を含む）の方を対象に、キャリア・コンサルティング等「シューカツNAGANOキャリア相談室」開設中！ のサービスを無料で提供しています。ぜひご活用ください。 時 10:00〜18:00 問 0120-275-980
日曜

発行：銀座NAGANO

https://www.ginza-nagano.jp※掲載情報は 2020年 3月現在のものです。商品・メニュー・イベント内容等は変更となる場合がございますのでご了承ください。表示価格はすべて税込です。

20204月号

令和 2年3月15日発行

VOL.65IEC

AL FEATU

早春賦の情景が広がるRE【レシピのポイント】
・わさびの花をボイルしたのち、密封して漬け込む（空気に触れるとわさびの 香りが抜けてしまうため）・塩丸いかは、塩抜きの加減がポイント4 月号

銀座真田（東京都中央区銀座5-6-5 NOCO3F）
TEL：03-5537-7355 席数：50席（うちカウンター8席）（3：30Ｌ.Ｏ.）
時間：ランチ11：00～17：00／ディナー17：00～翌4：30※日曜は23：00閉店（22：00Ｌ.Ｏ.）、
ただし翌月曜が祝日の場合は翌4：30閉店、月・祝が23：00閉店 定休日：なし

ピンクレディー（りんご）、しなのベリー（いちご）など
好評受付中

2020

信州の厳選素材を生かした料理が 味 わ える
「 銀 座 真 田 」で 銀 座NAGANO の商品を使用した期間限定の特別メニューをご提供します。北アルプス山麓からの雪解け伏流水で育てたられた安曇野の「わさびの花」と、3世紀以上長野で愛されている保存食の「塩丸いか」を使ったおひたしをご賞味ください。

大切な方への贈り物、ハレの日の一品にいかがですか。詳しくは、店頭または NAGANOマルシェ（本店、yahoo!
店、楽天市場店）で。

SP

期間限定：3月15日～4月15日まで

信 州 のヒト・コト・モノとあ な たを つ なぐ
銀 座 N A G A N O 情 報 マガジン

信州の「旬」を産地直送でお届けします

銀 座 N A G A N O ×銀 座 真 田 コラボメニュー

信州のヒト・コト・モノとあなたを つなぐ 銀座NAGANO情報マガジン

わさびの里 安曇 野 へ早春賦の情景が広がる
わさびの里 安曇野へ

わさび田に春を告げる
旬の味覚、わさびの花
大西渡辺わさび店

ツーンとした辛味と鼻を抜けるさわやかな香りがクセになる本わさび。長野県

約 40年前、安曇野でいち早く施設（ハウス）栽培をは、生産量全国一（平成 30年農林水産省「特用林産物生産統計調査」）を誇り導入したのが、JR穂高駅前に店を構える大西渡辺わます。その 9割を占めるのが安曇野産。農家や加工業者など約 100の事業者

さび店。という知らせを聞き、わさび田が広がる早春の安曇野を訪ねました。

から秋まで寒冷紗という黒い幕で覆う必要があります

が「安曇野わさび」の振興に取り組んでいます。春を告げる白い花が咲いた「わさびは直射日光に弱いので、露地栽培だと初夏が、その手間も省けるし、寒い時期でも苦なく収穫できる。水と土壌は路地栽培と一緒だから、味の違いも日本最大のわさび田である「大北アルプスの伏流水と王わさび農場」
は、年間120万ほとんどありません。ただ、寒さにあたる時間が少な人の観光客が訪れる一大観光

特異な地形が育む産物

い分、育成には露地より長い期間が必要ですけどね」

農園として知られます。

ワサビア・ジャポニカ（ Wasabia japonica）、わさ安曇野市は「水の郷」の認定を

さびは、日本原産の植物。山間の冷たく清らかな渓流抜総選挙では安曇野わさび田受け、「名水百選」にも選出。

びの植物学上の名前です。ここからわかるように、わ環境省が行った「名水百選」選

湧水群が「観光地」と「景観」のなどに自生し、古くから栽培も行われてきました。

もともと露地栽培をしていた圃場の上に本格的なハウスを建てた渡辺さんの施設栽培。圃場の場所や季節によって湧水量が異なるため、湧出した水を循環させる仕組みを用いて水量と水温を保っています。て秋に再び生育して根茎（芋）が肥大し、冬に生育が止まって辛さが増すというわさびの成長サイクルを管理することで、年間での安定供給を可能にしていま「本わさびの商品もいろいろあるけど、やっぱりおた。

洋食との相性も抜群。抗菌作用などの機能的な面のと語る渡辺さん。春に開花して葉茎が伸び、夏を経す。

２部門で日本一と評価されまし

蕎麦や刺身などの和食はもちろん、ステーキなどのろしたては格別。辛さの中に甘さというかまろやかさ研究も進められており、世界からの注目も高まっていが感じられるんだよね」

ます。

後味もさわやかで、舌がヒリヒリする辛さは残らな安曇野で作られているのは、野生に似た環境で育成いのだそうです。

し、主に生食用となる「沢わさび（水わさび）」。清冽

わさびは芋だけでなく、花芽や葉も食用になりまな大量の水と、透水性がよい砂地のような土壌が必要すが、その中でも春の風物詩として特に人気なのがで、育成にも月日がかかります。ほかの地域であれ

わさびの花。施設栽培では 1月から、露地ものは 3月半

ば、非常に栽培が難しく割の合わない作物なのです

ばから 4月上旬にかけ、地元を中心に出回る希少なが、北アルプスの麓に位置する安曇野市には、この食材です。花が咲いている時の茎は柔らかくて風味が水と土壌の２つの条件が高い次元で揃っていました。

よく、おひたしにしてわさびじょうゆで食べると絶品。

がよく、毎日 70万トンもの伏流水が至るところで湧きが辛みになっておいしくなるのも、面白いところです。

地形は全国的にも特異といえる複合扇状地で水はけ出しています。その水源は、北アルプスの雪解け水であり、地下を通り外気温の影響を受けないため、真夏でも15度を超えることはありません。

安曇野でわさびが作られるようになったのは、明治時代後期から大正時代の頃。なし畑用の水路にわさびを植えてみたところ、良質なわさびが育ったことから地域での栽培が広まったそうです。水と土壌を生かすため、安曇野のほとん作りたては苦みが強いのですが、しばらくするとそれみ、長い年月をかけて地上に湧き出しをかけ築き上げた農業遺産でもあるのです。

きています。豊かな水はわさび農家だけのものでなます。安曇野市では伏流水の湧き出るく、地域全体の貴重な資源。私たちはもちろん、地域平坦地を掘り下げ畝を作り栽培する、が一体となって真剣に資源管理に取り組んでいかな

平地式と呼ばれる珍しい方法でわさびを栽培しており、年間を通じ収穫されいと」と渡辺さんは呼びかけています。ています。

安曇野市では、北アルわさび栽培に用いら

大西渡辺わさび店の本わさび、わさびの花る烏川など、平野部に野の特産品であるニ限定の特別な味覚ですのでお見逃しなく。

られなくなる不思議なの養殖場で再利用さす。一度、地下に浸水ことができるのも、地土地で湧水となって出な農薬管理を行っていもの。市内に広がるわさび田の風景は、先人たち

は湧水の量が減少し、わさびの育成にも影響が出て土を通過してじっくりと養分をとり込

プス常念岳を水源とす

が開拓精神より長い年月「温暖化による降雪が少ない影響もあってか、近年北アルプスの雪解け水が地下で腐葉

どのわさび田は、実は地面を掘り下げて作られた1

代表 渡辺共芳さん

達するとほぼ流水が見河川がいくつもありました水が、さらに低い現するのです。

れた水は、同じく安曇ジマスや信州サーモン

は、銀座 NAGANO でも販売中。花は期間れています。こうした域の全生産者が厳格るからなのです。

銀座 NAGANOにて販売中！

（3月下旬頃まで）
わさびの花や茎は塩でよ大西渡辺わさび店
安曇野市穂高 5950-10263-82-5132

く揉んでしばらく置いてから、砂糖と湯をかけておひたしに。独特の苦味が辛みと旨みに変わります。

2もっと広く、多くの方へ

地域の資源と環境を生かした

安曇野わさびのおいしさを

おいしく安心な漬物作り

株式会社マル井就一郎漬本舗 会長 上條和男さん

研究企画開発室 北原喬さん

日々の食卓に欠かせないのがチューブタイプの練

わさびの辛味と酒粕のコクの相性が抜群のわさび（1946）年、安曇野で創業したマル井
りわさび。昭和 21

漬け。松本・安曇野地域には造り酒屋も多く、上質カーのひとつです。独自の商品開発力を生かし、常温農家でわさび漬けが作られました。特徴はその材料。など、さまざまなタイプの商品を製造。中でも人気ていますが、安曇野のわさび漬けは芋だけを刻んで5mmにカットした本わさびの茎を使用した、シャキ「就一郎漬本舗」も地域に根差し、丁寧な製法にこは、チューブタイプも手がけるわさび加工の大手メーな酒粕を入手しやすかったこともあり、多くのわさび保管ができる練りわさびや冷蔵保管による生わさび

市販されている一般的なわさび漬けの多くは茎を使っ商品となっているのが、「味付あらぎりわさび」です。

漬け込んでいます。

シャキとした食感が特徴。醤油風味仕立てが肉にもだわった漬物メーカーのひとつです。当初はわさびを合うことから、最近ではアメリカをはじめとする海外栽培しつつ日用品雑貨の販売も手がけていましたが、からの引き合いも増えているそうです。

上條さんは安曇野市内の小売店や生産者を中心に「穂高わさび青年会「わさび製品は世の中にたくさんありますが、私たちがこだわっているのは、わさびの香りや味わいです。飲食店で食べても、うちの商品はわかりますよ」と話すのは、開発者のひとりである北原さん。同社では、味覚訓練や味覚検査を経て社内官能検査員資格を取得した社員たちが、原材料であるわさびの芋や茎と塩や調味料などを使用した製品をチェックしています。そして pHや塩分濃度なども毎回測定し、練り（現安曇野わさび青年会）」を立ち上げたり「長野県物産振興協会」の初代会長を務めたりと、長野県の物産の振興と安曇野わさびのブラン銀座 NAGANOド化に力を注いできました。それにより、静岡産わさびとは違った辛味にて販売中！と味わいをもつ安曇野のわさびが少しずつ全国に広まっていったそう。

人気商品「味付あらぎりわさび」は、焼肉やパスタ、サンドイッチの具材など用途も多様。

れていた西洋わさびを復活させる取り組みも展開中。

野沢菜漬けの生産も開始。「野沢菜わさび」は本わさびを使って作った浸し液ジした商品です。西洋わさびを使った新たな特産品に本漬けの野沢菜を入れ、さらに3 ～わさびは芋や茎を砕いて塩などを加え、辛味が飛ばないよう短時間で加工します。それさせます。上の写を10時間以上寝かせ、活性化（わさびがもっている苦味を辛味に変化）
真は活性化を経た充填前のペースト状のわさび。

4日漬けて作られ、塩分も控えめです。
就一郎漬本舗本店
安曇野市豊科南穂高 473-20263-72-5311
https://www.shinshu-nozawana.co.jp/

わさび の豆知識

肉に合うと評

判の「味付あらhttps://www.wasabi.co.jp/

3

けを食べるからなんですよね」

んだ上條さんは、家業を継いですぐに「パッケージも含めておみやげを意識し、チャレン

安曇野市豊科 4932 0263-72-2562

すか。あれは、ちゃんと乳酸菌発酵された野沢菜漬「これからは野沢菜の時代が来る」と踏香りにこだわって開発を進めたといいます。

株式会社マル井

もうひとつの主力商品が、長野県の特産であるうに、やっぱり本場の味はうまいっていうじゃないでにて販売中！

肉につけることに特化したわさびで、北原さんは特にぎりわさび」

で農林水産大臣賞を受賞した自慢の一品です。

特徴です。

銀座 NAGANO

そのひとつ、新商品の「白いわさびディップソース」は、ます。

（2003）
年の特産品の品評会「特撰わさび漬」
は平成11「長野県に来て野沢菜を食べた人が口をそろえたよ

また、最近では、昭和40年代まで安曇野市でも作らして、次の時代を見つめた製品作りにも挑戦してい桶に入れて半月ほど寝かせて旨味を増した酒粕を使う

漬け込み乳酸菌発酵させた�本漬け�にしてあるのがいわさびディップソース」は常温保存できる醤油ベースのソースで、3月21日販売予定。の状態を確かめて味見をすることで、高い水準の品質地域に密着したわさび加工メーカーのパイオニアとし、父親の名を冠した「就一郎漬本舗」を設立。樽や野沢菜漬け。浅漬け（一夜漬け）でなく、 2 週間程度

「安曇野産おろし本わさび」は、安曇野産本わさびのみを使った職人御用達の一品。
「白と安全性も確保しています。

を作って地元により貢献できたらいいですね」

2代目で現会長の上條さんが漬物一本での経営を決意

ブレンド作業員はブレンド直後と活性化後の味や状態を見て品質管理し、北原さんは商品開発で原料の配合率も決めています。ホースラディッシュとも呼ばれる西洋わさびも基本的にはおろして食べます。

あれこれ「本わさび」と「西洋わさび」
本わさびのお ろ し 方
保存の仕方

そう話す上條さんが、野沢菜漬けの技術と安曇野のわさびを生かして生み出したのが、人気商品の「野沢菜わさび」。新鮮な本わさびならではの辛味と香りで、令和初の品評会で農林水産大臣賞に輝きました。
「『野沢菜わさび』は私が安曇野にいるからこそ生まれた商品です。これからも�自然の力を借りて作る�という理念で、おいしいものってなんだろう、安心で健康になれるものってなんだろう、そんな視点で商品を作っていきたいですね」

日本原産のわさびが本わさび。
「沢わさび」と畑で育てられる「畑わさび（陸わさび）」があり、沢わさびは芋、畑わさびは葉や茎が主に食されます。ヨーロッパ原産の「西洋わさび」は、主に練りわさびなどの原料に使われています。
「生わさび」はわさびをすりおろしたもののことを指します。
水できれいに洗って黒くなった部分を取り除きおろします。辛くしたい時は、鮫皮おろしのようになるべく細かい目のもので。なければ包丁の背などで叩いても OK。細かくするほど香りと辛味が強くなり、抗菌作用も高まります。また、少量の砂糖をおろし器の上にのせてすりおろすと、わさびのアク（苦味）が消えて、より香りと辛味が引き立ちます。

おろさず保存しておく場合は、ぬらした新聞紙やキッチンペーパーなどで包み、さらにラップをして冷蔵庫に入れておけば、2週間程度もちます。おろす場合は、一気に全部おろしましょう。ラップでしっかりと包んで冷凍しておけば、長期間味わえます。

4

4

わさび 関 連 商品 、大 集合！
長野県のおみやげとしても人気で、日本が誇る香辛料として世界でも注目されているわさび。
特集でご紹介した商品以外にも、いろいろ取り揃えています。

1水2木3金
4土
5日

2020

EVENT
GUIDE
6月

※4月のイベントの申し込み受
メンバーズ特典
け付けは3月19日（ 木 ）以降を
８のつく日はポイント2倍デー予定しております。
また、新型コロナウイルス感染症対策のため、状況によっては ■グレー網掛けのイベントは、参延期・中止となる可能性がござ 加いただける方が限定されています
ので、予めご了承ください。
います。

予約制

7火

信濃の春をフレンチでおもてなし

8水

9木
メンバーズ特典
ポイント2倍デー

8日

時 11:00〜12:30

毎月13:00〜14:30
定 各20名料 3,000円

軽井沢から“信濃の春”をお届けする人気企画。軽井沢の名店「無彩庵 池田」の池田昌章シェフが腕を振るい、長野県東信エリアの佐久・上田・軽井沢の食材を使ったワンプレートランチをご提供します。お料理とあわせて、立科町のワイナリー「いざわの畑」のワインも試飲いただけます。

「信州地酒で乾杯の日」
メンバーズ特典酒類全て3%OFF

野沢菜わさび漬130g 324円

有機堆肥栽培の野沢菜とキャベツの旨みをわさびの風味が引き立てます。塩分控えめで、海藻も入ってヘルシー。

八ヶ岳高原産野沢菜の歯ごたえと安曇野産わさびの辛み、まろやかな酒粕の風味のハーモニーが信州らしい一品。

［竹内農産（長和町）］［やまへい（小諸市）］

野沢菜わさび漬
120g 648円

葉わさび風味漬
190ｇ 540円

酒粕に細かく刻んだ野沢菜、わさび、大根、キュウリを和えました。
板わさやクリームチーズと和えておつまみにも最適。

国産葉わさびを国産調味料で味付けした、わさびの風味が手軽に楽しめる一品。お酒のお供やお茶請けとしても重宝します。

［丸佐食品（安曇野市）］

パブリックビューイング
時 14:00～16:30［小林農園（千曲市）］

定 40名［おむすびころりん本舗（安曇野市）］

高原の霜に打たれた柔らかく高品
質な野沢菜をフリーズドライに。
辛さ控えめで、子どもでも食べやすい商品です。

県産野沢菜を使用。ツーンとしたわさびのほどよい辛みと香りが広がり、フリーズドライ製法ならではの食感が楽しめる一品です。

小谷村産天然沢わさびを使用した和風味噌ドレッシング。着色料や保存料不使用で、カルパッチョや海鮮サラダにおすすめです。

［おむすびころりん本舗（安曇野市）］［小谷の四季（小谷村）］［あづみ野食品（安曇野市）］

県産米の生地に野沢菜漬けを練り込み、丁寧に手揚げしました。サクサクとした軽い食感で、ピリリとした辛さがあとを引きます。

電話一本で銀座ＮＡＧＡＮＯの商品がお手元に届くコレクトサービス「銀座ＮＡＧＡＮＯ しあわせお届け便」もご利用いただけます。
3月31日（火）までは、代引き手数料（330円～）無料。ぜひこの機会にご利用ください。★詳しくは銀座ＮＡＧＡＮＯのウェブサイトをご覧ください。

メンバーズ特典
ポイント2倍デー

銀座NAGANO発！
スーパープレゼンテーション「御代田町」

定 24名

蓼科高原の人気料理教室「千乃壺」の出張レッス
ン。体に無理なく食べられる日々のおかずから、ちょっと特別な日の一品まで、毎日の食卓を楽しく豊かに講師：してくれるレシピをご紹介します。

22水

NAGANO でも人気商品となっています。
今回はワイナリーが造る薬草系リキュール、VinVie（松川町）の「信州アブサン 樽熟成 2019」（ 2,200円）をご紹介。長野県産メルローとカベルネ・ソーヴィニョンから造られたホワイトブランデーをベースに、自家栽培の「にがよもぎ」をふんだんに使用。白ワイン樽での１年の熟成期間を経て、淡い琥珀色で優しい味わいに仕上がっています。飲み方は南信州らしくシードル割りがおすすめです。おつまみには麦ダンス農園の新商品、テンペ（410円）を揚げて、オリーブオイルと塩でいただくなどいかがでしょうか。

管理栄養士
cooking studio
千乃壺 滝澤ちか子

問 03-3475-1151（NHK文化センター青山教室）

予約制「日本酒講座開催日」

メンバーズ特典日本酒３%OFF

銀座NAGANO
日本酒講座202023木 24金

予約制

旬野菜の手仕事
信州の台所のひみつ

時 18:00〜19:15

時 12:00〜13:30

料 2,500円

料 有料（お問い合わせください） 定 24名

定 27名

今年度初の日本酒講座は「初めて特集！」。日本酒の魅力や飲み方を、初めての方にも楽しく・わかりやすく・おいしくお伝えします。
問 03-6274-6015（銀座ＮＡＧＡＮＯ）

野菜をたくさん食べたくなるオリジナルドレッシ
ングの作り方や、作り置きできて便利な干し野菜のこと、粕漬けの作り方など、野菜料理の幅を広げる多彩なレシピを料理研究家の横山タカ子さんがご紹介します。
問 03-3475-1151（NHK文化センター青山教室）

今クラフトジンなどのハードリカーが人気上昇中。酒類の国際的品評会インターナショナル・ワイン＆スピリッ
ツ・コンペティション2019で銀賞を受賞した養命酒製造のクラフトジン「香の森」や「香の雫」などは、銀座（長野市の観光と物産展実行委員会）

料 有料（お問い合わせください）

長野県内の地酒4銘柄とおつまみ付き。

ワイナリーが 作るハードリカー「アブサン」
はいかが

問 026-224-5041

時 11:30〜14:30

問 03-6274-6015（銀座ＮＡＧＡＮＯ）

招待者限定

時 18:00〜19:00

日々のごちそう

銀座NAGANOとC.P.A.(チーズプロッフェッショナル協会)のコラボイベント。第1部では“チーズとシードル”をテーマに、「開田高原アイスクリーム工房」の斎藤信博さんと「林檎学校醸造所」の小野司さんを、第２部では“チーズと日本酒”をテーマに、「ボスケソ・チーズラボ」の是本健介さんと「西飯田酒造店」の飯田一基さんをゲストとしてお招きし、お話を伺います。

21火

新酒リリースイベント

19日 21火 予約制
20月 蓼科の料理教室「千乃壺」が教える

定 各30名（銀座ＮＡＧＡＮＯ）

銀

定 20名

問 03-6274-6015（銀座ＮＡＧＡＮＯ）

予約制

問 03-6274-6015

ANO

時 12:00〜13:30 料 3,500円

今回の山里健康ランチのテーマは「信州のブランド魚」。農林水産省「料理マスターズ」シルバー賞を受賞した北沢正和さんが信州サーモンと信州大王イワナをメインに旬の食材を使った創作料理を仕立て、野菜ソムリエのKAORUさんが食材の隠れた魅力をお伝えします。

小諸市の標高900m付近の高地に圃場をもつワイナリー「テール ド シエル」のオーナー、池田岳雄さんが銀座NAGANO初登場！ ファーストリリースワインを含む全6種類の個性をもったワインをお楽しみください。

（信州ブレイブウォリアーズ後援会事務局）

時 18:00～19:30

G座 NA

信州の暮らしを彩る山里健康ランチ【信州のブランド魚】

料 4,000円 定 28名

問 026-214-7022

料 4,000円

野沢菜おかきわさび
100g 378円

北沢正和さん＆KAORUさんの時 18:00〜19:30

プレーオフ進出を手にしたプロバスケットボールチーム「信州ブレイブウォリアーズ」のリーグ戦、ファイティングイーグルス名古屋との試合を一緒にブースト（応援）しましょう！

時 13:00～15:00（第1部）16:00～18:00（第2部）

わさびドレッシング
150g 648円

予約制

テール ドシエル編（小諸市）

料 2,000円

C.P.A.コラボイベント～信州・山のチーズ祭り～

わさびふりかけ80g 756円

イベントスペースで催しが行われていない時間はカフェスペー
スとしてご利用いただけます。

「ワイン講座開催日」
10金 12日 予約制
13月 15水 予約制 メンバーズ特典
16 木 17金 招待者限定
ワイン・シードル３%OFF「積善」
11土 「信州ブレイブウォリアーズ」 14火 ワイナリーがやって来た！

18土

わさび茶漬
50g 514円

酒類全て3%OFF

問 026-235-7249（長野県営業局）

問 0267-42-7004（ハウスオブ軽井沢）

きざみわさび風味のざわな
180g 280円

メンバーズ特典

毎月8日は信州地酒で乾杯の日

24金

予約制

信州塩尻
ワインセミナー〜ミス・ワインと味わう
塩尻産ワイン〜
時 17:30〜19:00
料 3,500円

定 24名

日本ワインの銘醸地、塩尻産の5銘柄のワインを味わうセミナーです。昨年11月に行われた2019ミス・ワイン日本大会ファイナリストがゲストで登場予定！

25土

予約制

26日

27月

予約制

28火
メンバーズ特典
ポイント2倍デー

時 11:30〜13:30

長野県警察
採用試験説明会
詳細はウェブサイト等でご案内します

信州の春を堪能できる「春キャベツとふきのとうのおやき」と「桜餅」の粉もん2種を作って楽しみましょう。

問 0120-314-031

29水30木信州「粉もん」づくり講座

春爛漫の粉もん2種
料 2,500円

定 24名（長野県警察）問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

問 0263-52-0786（塩尻市地域ブランド推進活動協議会）

参加申し込みや詳細は銀座NAGANOのウェブサイトをご覧ください。お電話でも受け付けています。

5※予約制のイベントは、特に記載のあるものを除き、先着申込順での受付となります。※イベントの内容は変更となる場合があります。
※お電話での受付は平日10:30〜18:00となります。時 時間 料 料金 定 定員 問 お問い合わせ先

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