しあわせ信州朝クラス 開講
仕事前の朝のさわやかな時間、長野県の味を朝食で楽しみながら、地域のさまざまな魅力を学んでみませんか。「早起きしてよかった！」そんな企画をご用意して皆様のご参加をお待ちしています。
時 7:20～8:20（開場7:00）

料 4回一括申込9,000円（各回申込2,500円）
定 各26名問 026-235-7249（長野県営業局）

VOL.1

6月12日（水）［茅野市］

VOL.2

7月10日（水）［小海町］［参加申込受付］
5月20日正午より

カンテレ・フジ系

毎週火曜日21:00～ 21:54放送

信 州 のヒト・コト・モノとあ な たを つ なぐ
銀 座 N A G A N O 情 報 マガジン

コラボ企画実施中

2019年夏期

茅野特産“玉川セルリー”と寒天を使った食物繊
維たっぷりメニュー＆寒天を使ったスイーツづくり体験

2019

VOL.3

8月6日（火）［松本市］

9月4日（水）［小布施町］

参加者募集中信州味めぐり教室「駒ヶ根編」
信州の健康・美容・癒しをテーマにした出張教室。
今回は、養命酒のふるさと駒ヶ根編。養命酒リキュールにも使用されているハーブや駒ヶ根特産の信州ごまを使い、オリジナルの調合によるハー連載中の大人気コミックがドラマ化。大学時代に事故に遭い下半身不随になった建築士・鮎川樹を松坂桃李さんが、高校時代の同級生・川奈つぐみを山本美月さんが演じます。偶然再会した 2人が家族や病気の問題などを乗り越えていく純愛ストーリーです。原作者の有賀さんが大町市、主人公の２人も松本市出身という設定であることから、ドラマとのコラボ企画を展開中。ドラマと一緒にお楽しみください。

「パーフェクト・パフェ（1,000円）」
が登場！（6月中旬頃まで）

6月号

令和元年5月15日発行

VOL.55

令和元年5月15日発行【小布施出身レストランオーナー監修】善玉菌で育てた旬の秋野菜や小布施牧場ジャージー牛ミルクを使用した「小布施産食材のモーニングプレート」「 Kiss」（講談社）
で大町市出身の有賀リエさんが2014年から女性コミック

2019

VOL.55【ホテルブエナビスタ料理長監修】信州和定食＆JA松本ハイランドスイカを使ったフルーツポンチ作り体験
VOL.4

6 月号

馬の背に鞍を掛けた模様に見えることからその名がついた特産の鞍掛豆をたっぷり使った朝御膳＆あったか出来立て！手作り豆腐体験

信州のヒト・コト・モノとあなたを つなぐ 銀座NAGANO情報マガジン

下地に〈牛乳パン〉を敷き〈信州産“桃”のジャム〉をかけ、その上に〈信州すずらんソフト〉をたっぷり盛り付け。アクセントに〈フリーズドライの味噌パウダー〉を振りかけ、〈味噌てまり〉〈雷鳥の里〉〈むらさき芋クラッカー〉などの鉄板のお菓子をトッピング。とどめに、いちご〈しなのベリー〉〈淡雪〉とりんご〈ピンクレディ〉という大人気のブソルト・スパイスソルトなどを作ってみましょう。
また、作りたてのハーブソルトを使って駒ヶ根の郷土料理を味わい、ハーブやごまの健康効果について学びます。スポット紹介では、中央アルプ

ス「千畳敷カール」と「早太郎温泉」をご紹介します。お仕事帰りにぜひご参加ください。

フルーツを添えた、信州づくしのパーフェクトなスイーツです。さらに、番組オリジナルのクリアファイル（非売品／数量限定）のプレゼント付きです。

ゆかりの商品を集めた特設コーナーも！

ドラマには 2人の出身地となっている長野県の商品も登場します。第２話では、いろは堂の「おやき」が、第 3話では田中屋の「雷鳥の里」が登場。特設コーナーでは、ゆかりのお菓子などもご紹介していきます。

時 6月27日（木）19:15～21:00（19:00受付開始）料 2,000円

ドラマ「パーフェクトワールド」について詳しくは番組公式サイトをご覧ください

問 026-234-7201（長野県観光機構 物産ブランド振興部）

https://www.ktv.jp/perfectworld/index.html

IEC

AL FEAT

URESP

場 パティア神保町店（東京都千代田区神田神保町3-2-9 塚本ビル5F）

毎週
長野県へのU・Iターンを希望する学生（既卒 3年を含む）の方を対象に、キャリア・コンサルティング等「シューカツNAGANOキャリア相談室」開設中！ のサービスを無料で提供しています。ぜひご活用ください。 時 10:00〜18:00 問 0120-275-980
日曜生産量
発行：銀座NAGANO※掲載情報は 2019年 5月現在のものです。商品・メニュー・イベント内容等は変更となる場合がございますのでご了承ください。表示価格はすべて税込です。

表紙イラスト：押金美和https://www.ginza-nagano.jp！
日本 一

スーパーフード〈はちみつ〉のヒミツ

日本 一！
生 産量

ミツバチは、10 ～ 15日ほどかけて花から蜜を集めます。松代養蜂株式会社の蜂場はスーパーフード〈はちみつ〉のヒミツ34カ所、2,500群（約1,500万匹）のミツバチがいるとか。越冬後の春になると女王蜂が産卵を開始し、群れの増殖を進めます。

ミツバチは帰巣本能が高く、働きバチは必ず自分の巣に戻るのだそう。

濃厚な甘味と薬さながらの効能で太古の時代より人々を惹きつけてやまない〈はちみつ〉。 10 世紀初頭に編纂された平安時代の法典「延喜式」には、信濃国で〈はちみつ〉が採取されたことが記されています。

山々に囲まれ自然の花々に恵まれた長野県は、生産量も養蜂家数も日本一を誇る〈はちみつ〉王国！ そんな長野県産〈はちみつ〉の秘密と魅力に迫ります。

知れば知るほど奥深い〈はちみつ〉の世界いえる〈はちみつ〉。その理由は、ミツバチが蜜と一緒す。「最近、県内には若手の後継者も増えてきて、若オンの形で溶け込んでいるからなのです。栄養価だけりもできました。個性ある商品も増えているので、長より風邪薬や喉薬の代わりとしても使われてきました。

す」と期待を寄せます。

も最適。普段の洗顔料や化粧水に少量入れるだけで長野県の自然の恵みが詰まった

まるで魔法の万能薬のような〈はちみつ〉ですが、た濃厚で安心安全な〈はちみつ〉でなく、殺菌力が強く腐ることがない保存食で、古く保湿力も高くクレンジングやパックなどのスキンケアに保湿効果がアップするそうです。

業に活用されていて、特にイチゴやメロンなどでの需要が増しているそう。
「世界の食料の9割を占める100種類の作物種のうち、7割はハチが受粉を媒介している」という国連機関の調査も。これからの環境や生態系保全において、ミツバチはより重要な役
松 代 養 蜂 株 式 会 社 の 皆さん。

「養蜂家はベテランも多いけど、みんな元気。もちろん〈はちみつ〉のおかげです」と依田さん（左から2番目）。その歴史は古く、古代エジプトでは飲み薬や塗り薬として使われたそう。1953年に E・ヒラリーが世界最高峰のエベレストを初登頂した際、栄養補給にハチミツを舐め続けたという逸話も残っています。

1割を果たすかもしれません。

国産品はかなり高額ですが、オーガニック志向の高まりもあり、信頼できる生産者が手間ひまかけて作る安に集める花粉にあります。花粉のさまざまな栄養がイウス栽培の農作物の受粉作

る〈はちみつ〉の 9割以上は外国産で、それに比べると果糖とブドウ糖を中心に、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど、栄養成分の宝庫とミツバチは採蜜だけでなくハ

こう話すのは、長野市内で「松代養蜂株式会社」を営む長野県養蜂協会長の依田清二さん。国内で流通すだ花蜜を採取しただけでは完成しません。ミツバチが羽ばたきによって余分な水分を蒸発させ、花蜜の主成分のショ糖がミツバチのもつ特別な酵素で果糖とブドウ糖に分解されることで〈はちみつ〉が精製されていくのです。知れば知るほど驚くべきことばかりです。

今、長野県の〈はちみつ〉が熱い！
国産〈はちみつ〉の生産量は、2015年に長野県が北心安全な国産の天然ものを選ぶ人が増えているそうで
手養蜂家を中心とした『長野県養蜂研究会』という集ま野県の〈はちみつ〉はこれからもっと面白くなると思いま

ミツバチの行動半径は約 2km。この特性を生かし、地域ならではの〈はちみつ〉が作られています。長野県

で定番となっているのはアカシア（ニセアカシア）です

が、りんごやそばなど個性的なものも人気があります。

松代養蜂株式会社では瓶詰めごとに必ず色と味を確認し、ブレがないよう調整しています。

香りを感じることができます。白い花とは対照的に黒褐色の〈そばはちみつ〉も最近注目を集めています。ほのかな苦みがアクセントになった独特の味わいと香りが特徴。鉄分が豊富でそば特有のルチン（ポリフェノー「採蜜がうまくいくかは自然まかせ。花が咲いても気このほかにも、菜の花、かりん、トチ、ブルーベリー、支持されているそうです。

温が上がらないと蜜は出ないんです。北海道はここ数栗など、長野県の山里に咲くさまざまな花や、扱いがいていましたが、長野県は山岳に囲まれていて気象がなども。多彩でおいしい長野県産〈はちみつ〉を楽しん

安定しているからかもしれませんね」

松代養蜂株式会社の〈はちみつ〉の高い一品。さわやかな甘さと果実のフルーティーなルの一種）が含まれているので、健康志向の方からも年、梅雨入りしたり台風が上陸したりと天候不順が続中で蜂の子が育てられ、蜂蜜も貯蔵されます。

〈りんごはちみつ〉は、花の咲く期間が短く希少価値海道を抜き、初めて全国トップになりました。2017・

18年も連続で1位に。

巣箱の中の板に作られた巣。ミツバチが触角で寸法を測り、自分たちの体で作られるミツロウとだ液を混ぜ合わせて作った六角形の巣穴がぴったりとキレイに並びます。この難しく1年に 1度しか採蜜できない日本ミツバチのものでみませんか。

アカシア

クセのない風味とさわやかな甘みで後味すっきり。透き通ったほのかな黄色で飲み物にも合わせやすく人気

ブレンド

アカシアとりんご、トチをミックスさせたもの。しっかりした甘みでコクがあり、味わい深さが魅力

松代養蜂株式会社

百花蜜

さまざまな花の蜜のブレンド。 ほのかな渋みがある大人の味わいで、調理に使えば深みのある旨味が長野市松代町西条 20百花蜜（戸隠そば蜜）「百花蜜」にそばの蜜 をブレンドしたもの。ルチンが含ま れ ているので、健康を意識した人におすすめ

TEL026-278-7657

2銀 座 N A G A N O で 取 り 扱 い 中 の〈 は ち み つ 〉は こちら！
白砂糖と比べて3分の2程度のカロリーでありながら甘味度は高く、体［ 里山のくらし商店（東御市）］

新緑の季節！ 木の温もりあるアイテムはいかが［ ハニープラント（軽井沢町）］に素早く吸収され、疲労回復効果、殺菌効果、美容効果、さらには二自然が育んだ木の小物や森の香りを感じるアイテムは、ひとつあるだけで優しい空気感を演出してくれます。そんな暮らしを豊かにしてくれる木のアイテムをご紹介。

佐久産
アカシアはちみつ

日酔いや花粉症の予防・改善にも［ 養命酒製造（駒ヶ根市）］

50g 500円効果があるといわれる〈はちみつ〉。
銀座 NAGANO でも養蜂家さんの［ ソルンテ（松川村）］

4,050円顔が見えるこだ わりの品々を取り扱っています。長野県産〈天然はち生活をはじめてみませんか。

50g 500円

そば蜂蜜（ナッツ入り）
160g 1,512円

東御市産の〈はちみつ〉とクルミを漬け込んだ一品。ワインのおとものほか、健康食、美容食としてもおすすめです。

［ 北信濃養蜂場（長野市）］
なごみつ（チリトリ・ハゴイタ）

立科産
リンゴはちみつみつ〉で、1日スプーン1杯の健康ミツバチの営みに魅せられ、東京から移住した夫婦がセレクトした、こだわりをもった養蜂家の〈生はちみつ〉です。

［ 更科養蜂苑（長野市）］

はちみつこの実

ハシオキ（ナラ/ブラックウォルナット）

CRAFT GIN
「香の森」

CRAFT GIN
「香の雫」

CRAFT GINCOCKTAIL

駒ヶ根高原の天然の極軟水を仕込み水にし、日本古来の香木「クロモジ」と18種類のボタニカルを使用。甘味とほのかに香るさわやかさが複雑に重なり合うドライタイプのジン。

さわやかな「クロモジ」の香りが、ジュニパーベリーや柑橘など10種類のボタニカルの香りと調和し、森の空気を想起させます。シナモンのほかに甘い余韻と後味の心地よさが特徴。

「香の雫」をベースにグレープフルーツの芳醇な香りを加え、華やかな香りが楽しめます。甘さの中にスパイシーなハーブが溶け込み、柑橘由来の苦みと酸味が全体を引き締めます。

700ml 4,860円

信濃乃国の純粋はちみつ

300ml 950円

300ml 950円

［ キノハナ kinano（北相木村）］
キノハナボックス
2,160円あかしあ（ボトル）
200g 2,257円

りんご（ボトル）
200g 2,257円

創業4年の新鋭養蜂家の〈はちみつ〉。千曲川沿いの長野市屋島という土地にこだわって生産しています。

国産そば蜂蜜アカシア

130g 1,166円

フラワーバスケット130g 1,166円「自分が本当に食べたいおいしい〈はちみつ〉を作りたい」という、女性養蜂家ならではの視点で作りました。

［ 荻原養蜂園（軽井沢町）］
国産百花蜂蜜

国産コームハニーアカシア

150g 1,188円

信州産〈はちみつ〉にナッツとドライフルーツを漬けて贅沢に。チーズとの相性も抜群です。

［ 奥原農園（大町市）］

カッティングボード

キノハナ
ブランチ
2,160円

2,700円

675円

アルプスの山々をイメージして作った箸置き。ナラは耐久性・耐 水 性に優 れ、ブラックウォル
ナットは耐衝撃性と木肌の美しさが魅力。

（シズク・ソラマメ）
家具の材料で作ったカッティングボード。果物などを切ってそのままお皿にしたり、ちょっとしたプレートにしたりと用途も多彩。

ティープレート
2,700円

くぼみの部分にカップ、プレート部分にはお菓子などが置けるソルンテの人気アイテム。陶器やガラスなど、ほかの素材の器とも好相性。

キノハナ
プチブーケット
1,944円

北相木村の木工所から出る「ヒノキ」「カラマツ」「クリ」のかんなくずを利用して、村の女性たちがバラやカーネーションにアレンジ。都会の生活にも馴染むように作られた、田舎から贈る木の“おすそわけ”です。

アカシアはちみつ

じゃばらのなべしき
4,050円（ナラ/ブラックウォルナッ
ト）

木を1本1本丁寧に加工して巻きすのように仕上げた一品。革紐を使っているので、箱物家具の扉や壁掛けのインテリアにしても素敵に。

［ 銀河工房（上田市）］
水陸両用木のおもちゃ（かに・かめ）1,944円

国産ヒノキを使用した木製のおもちゃ。水陸両用のためお風呂ではスイスイ、床ではカタカタと進んでいきます。出産祝いなどにもおすすめです。

旬の山菜を白ワインとともに
銀座NAG

ANO

ぶどうの樹も展葉しはじめ、本格的にワイン造りが始まるこの時季の楽しみといえば、わらび、たらの芽などの山菜たち。銀座 NAGANOにもぞくぞくと信州の山の幸が届いています。
今回ご紹介するのは、昨年坂城町に誕生した坂城葡萄酒醸造の「猫じゃらし2018」（2,592円）。山菜料理とも相性が良いソーヴィニヨン・ブランという品種の白ワインです。
このワインはステンレスタンクのみで発酵・熟成させたフレッシュさが特徴で、青リンゴやライム、300g 3,564円

300g 2,246円「はちひげおじさん」としても有名で、日本で初めてミツバチ牧場を作ったといわれる養蜂家の〈はちみつ〉です。

100g 1,501円

コームハニー（巣蜜）はハチの巣そのもので、風味豊かで栄養満点。濃縮された栄養をまるごと摂取することができます。

130g 1,242円

リオ五輪で銅メダルを獲得したバドミントンの奥原希望選手のご実家で作られた〈はちみつ〉。パワーとスタミナの源に。

※1歳未満の乳児がハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあるため、1歳未満の乳児には食べさせないようご注意ください。

3

ハーブなどの若々しい香り、ミネラルとボリュームを感じる
トロピカルフルーツのニュアンス、キリっとした酸と後味のほろ苦さが、料理との相性をより良くしてくれます。
県 内 出 身の絵 師・oz- 尾 頭 - 山 口 佳 祐 氏が手 掛けた浮世絵のラベルも印象的。信州ならではの旬のマリアージュをぜひお楽しみください。

462 0 1 9

参加申込みや詳細の確認は銀座NAGANOのHPをご覧ください。
お電話でも受け付けています。

E V E N T
G U I D E
4火

1土
2日
3月

※予約制のイベントは、特に記載のあるものを除き、先着申込順での受付となります。
※イベントの内容は変更となる場合があります。※お電話での受付は平日10:30〜18:00となります。 時 時間 料 料金 定 定員 問 お問い合わせ先

6木

5水

招待者限定

■グレー網掛けのイベントは、参加いただける方が限定されていますので、予めご了承ください。

料 3,500円

定 24名

今回は、北沢正和さんと同じく信州感動健康料理プロジェ
クトの講師であり、長野県調理師会会長を務め、日本料理店〈ゆ庵〉を営む湯本忠仁さんをスペシャルゲストに招く特別バージョンで開催します。
「料理マスターズ」シルバー賞の北沢さんと黄綬褒章受章の湯本さんの夢のコラボを銀座でお楽しみください。

時 18:00〜19:30

問 03‐6274‐6015（銀座NAGANO）

予約優先料 無料

長野県山村留学
合同説明会

定 40名

時 14:00～16:00

自然豊かで地域ごとに多様な文化が育まれている長野県では、信州やまほいく(信州型自然保育)を推進しています。今回は特化型認定園と普及型認定園の2園の保育者をお招きし、認定制度と認定園における自然保育の取り組み事例をご紹介。信州の豊かな子育て環境をお伝えします。

信州の自然豊かな山間地で生活しながら、その地域の学校に通う「山村留学」の説明会。受け入れ団体が、児童・生徒、保護者に自然の中で生活し、学ぶ魅力をお伝えします。受け入れ団体との個別相談も行います。

問 026-235-7095（長野県こども・家庭課）

14 金

Citronヨーコの真空ミキサーでつくる⾖腐で⻄洋料理セミナー
料 2,000円

16 日

予約制

毎月15日は、お菓子の日

定 30名

西洋料理が手軽にできると評判のテスコムとCitronヨーコ先生の料理教室。今回は、真空ミキサーでお豆腐を調理するレシピをご紹介します。旬の長野野菜の簡単で色鮮やかなヘルシー料理を合わせて提供。真空ミキサーを使ったスムージー作り体験会もお楽しみください。
問 03-5719-2094（テスコム電機）20 木

問 026-235-7023（長野県地域振興課）

15土

予約優先

時 12:00～13:30

10 月

信州で学ぼう！

時 11:00〜13:00

メンバーズ特典

酒類全て3%OFF

8土

予約制

6月16日は和菓子の日

定 24名【昼の部】時 12:30～13:30 料 2,500円【夜の部】時 18:30～19:30 料 4,000円（日本酒付き）
定 20名

野菜をたくさん食べたくなるスッキリおいしい講師オリ
ジナルドレッシングや、粕漬けの作り方、作り置きできて便利な干し野菜のことなど、野菜料理の幅をぐんと広げる多彩なレシピをご紹介します。

よりあい工房 ひなたぼっこ料理長の中村智子さんが、夏に向けて体を整えるための薬膳と発酵の料理をお届けします。夜の部は辰野町の造り酒屋である小野酒造店から、発酵の粋を集めた日本酒を提供します。

講師：料理研究家
横山タカ子

12 水

予約制

しあわせ信州 朝クラス
2019年夏期コース
VOL.1 茅野市編

時 13:00～15:00

時 7:20～8:20（開場7:00）

今回は麗子先生オリジナルメニューのレシピをご紹介。フレッシュトマトに旬のアスパラを使った特製ソースがさわやかな「かけオムライス」とコールスローサラダ、レアチーズケーキを作ってみましょう。

昨年大好評だった茅野市の玉川セルリーの大解剖モーニングが再び。
ちょっと苦手だったセロリが好物に変わったという方もいるとか。味噌マヨネーズディップをはじめ、今年も「株」ごと味わいつくします。
※申込方法等は、裏表紙をご確認ください。

問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

問 026-235-7249（長野県営業局）

18 火

メンバーズ特典
ポイント2倍デー

料 3,500円

定 25名

予約制

蓼科の料理教室「千乃壺」が教える

招待者限定

長野県ならではのりんご、あんず、栗、チーズなどをたっぷり使ったスイーツ約10種類を食べ比べできる特別企画です。
珈琲は、丸山珈琲のブレンド（ホット）またはアイスをお選びいただきます。

木曽地域伝統の初夏の風物詩として知られる朴葉巻きをはじめ、栗中華や開運老松など約10種類の和菓子が食べ比べできる特別企画。幻の日本茶といわれる南信州天龍村の「中井侍」と共に、信州の誇る銘菓をお楽しみください。

蓼科高原の人気料理教室「千乃壺」の出張レッスン。体に無理なく食べられる日々のおかずから、ちょっと特別な日の一品まで、毎日の食卓を楽しく豊かにしてくれるレシピをご紹介します。旬の食材を使い、和食・洋食・中華の料理とデザートを作ります。

問 026-235-7249（長野県営業局）

問 026-235-7249（長野県営業局）

横山タカ子さんの信州の長寿ごはん～野沢温泉村の筍を味わう～

日々のごちそう定 24名

講師：管理栄養士
cooking studio 千乃壺
滝澤ちか子

時 18:00〜19:30

問 03‐6274‐6015（銀座NAGANO）

信州のワインを楽しむ講座（Aコース）
時 18:00〜19:30

23 日

予約制

24 月
25 火

予約優先

白馬高校国際観光科
個別相談会

14:30～15:15／16:00～16:45
料 1,000円 定 各15名
8月31日（土）に松本市で開催される日本酒唎き酒世界選手権の事前学習をする超番外編の講座です。本番と同じルールで唎き酒をしていただきます。当日は酒蔵さんもお招きするので、「コツ」などを伝授してもらいましょう。各回成績トップの中からお一人に景品（お酒）をご用意していますのでお楽しみに。

19 水

当日受付

問 03‐6274‐6015（銀座NAGANO）「ワイン講座開催日」

メンバーズ特典ワイン・シードル３%OFF

爽快!!!スパークリング バー

シュワシュワッと泡で、爽快に時 17:00～19:00（時間内入退場自由）料 1グラス500円～ おつまみ300円～

普段バルカウンターでは提供していない高価なスパークリングワインや希少なシードルなど、全てグラスでご提供します。ドリンクに合わせた簡単なおつまみもご用意。梅雨の時期、スパークリングワイン＆シードルですっきり爽快な夜を楽しみましょう。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

問 03-3475-1151（NHK文化センター青山教室）

時 11:30～12:15／13:00～13:45

野沢温泉で筍と言えば「根曲がり竹」を指すほど、村で親しまれている初夏の味覚。アクが少なく柔らかい筍を「たけのこ汁」や「刺身」にするほか、ワラビなど山菜を使った料理なども。郷土料理研究家の横山タカ子さんが、野沢温泉村の民宿「米太郎」の皆さんと一緒に長寿ごはんに仕上げます。

銀座NAGANO発！
スーパープレゼンテーション「長野市」

時 11:30～14:30

銀座NAGANO日本酒講座 超番外編【昼の膳】時 12:00〜13:00 料 2,500円【夜の膳】時 18:00〜19:15 料 4,000円（日本酒3種付き）
定 各26名大人の休日倶楽部
会員限定

料 4回一括申込9,000円（各回申込2,500円） 定 26名

料 有料（お問い合わせください）

22 土

13 木

予約制

sweetheart
山本麗子の銀座でクッキング時 第１部 13:30～14:30

21 金

メンバーズ特典酒類全て3%OFF

問 0266-41-1111（辰野町）

時 第１部 13:30～14:30

予約制「信州地酒で乾杯の日」

メンバーズ特典
ポイント2倍デー

予約制

料 有料（お問い合わせください）

日本茶と一緒に楽しみたい
おすすめ和菓子大試食会
第２部 15:30～16:30
料 1,200円 定 各20名

★アイスコーヒー（プレス抽出） 400円

時 12:00～13:30

11 火400円〜（GINZA de NAGANOブレンドほか）

薬膳×発酵

珈琲と一緒に楽しみたい
おすすめスイーツ大試食会
第２部 15:30～16:30
料 1,400円 定 各20名

★プレスコーヒー

自然を体に取り込み巡らせる食事

17 月

予約制

〈 カフェメニュー（一部）〉

信州の台所のひみつ（NHK文化センター青山教室）

当日受付

しあわせ信州やまほいくセミナー

イベントスペースで催しが行われていない時間はカフェスペースとしてご利用いただけます。

ポイント2 倍デー

問 03-3475-1151

問 026-235-7249（長野県営業局）

9日

信州地酒で乾杯の日

メンバーズ特典

旬野菜の手仕事

信州の暮らしを彩る山里健康ランチ［信州感動健康料理編 スペシャル］
時 12:00～13:30

毎月8日は7金

予約制

北沢正和さん＆KAORUさんの銀座NAGANO発！
スーパー
プレゼンテーション「小諸市」

８のつく日は

26 水
信州の旬が勢揃い！

GINZA de マルシェ

時 13:00〜15:00

時 13:00～16:00

全国募集をしている白馬高校国際観光科の特色をプレゼンテーションでご紹介します。参加者との個別相談会も実施します。

旬のこだわり野菜や果物をお届けする
大好評のマルシェ。生産者がこだわりやおいしさの秘密を直接お伝えします。
問 03-6274-6015

問 0261-72-2034（銀座NAGANO）（長野県白馬高等学校）

問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

26 水

予約制

「日本酒講座開催日」

メンバーズ特典日本酒３%OFF

地域編 その弐 ～飯田地域～
時 18:00～19:15
料 4,000円

定 28名

銀座NAGANO日本酒講座 第2回目
は「飯田地域」をピックアップ。この地域の酒蔵はひとつだけ。その理由や水の特徴など、飯田という地域でどうやってお酒が育まれてきたか一緒に紐解きましょう。
問 03-6274-6015（銀座NAGANO）

5

招待者限定

千曲市
観光関係エージェント
商談会
時 13:30～15:00／17:00～18:30

観光関係エージェントを対象とした商談会です。
問 026-276-1056（戸倉上山田温泉旅館組合連合会事務局）

４Fでは、各種移住交流相談会を開催しています。

参加申込・詳細確認は、ホームページ
または各問い合わせ先へ

28 金 29土

28日（金） メンバーズ特典
予約制

ポイント2倍デー

実力（みりょく）発見。
千曲市産のあんずを使った〜日本一の杏の里、 ジャム作り体験会
信州千曲市〜
時 11:00〜13:00
問 026-275-1753（千曲市観光交流課）

14:00〜16:00
料 1,000円
定 各15名果 肉がいっぱ
い残った手 作
りならではのジャム のレシピを学びましょう。

30 日

29日（土） 予約制
タカノフルーツパーラーのフルーツクチュリエに学ぶハーコット（あんず）を楽しむ会
時 11:00〜12:00／13:30〜14:30

料 2,000円
定 各15名程度
新宿タカノから講師をお迎えし、生食用のあんず「ハーコット」のパフェを手作りしながら、あんずの魅力を味わっていただ
きます。

あんずの里のワインバル 時 16:00〜19:15

千曲市産のぶどうを使ったワインを、一夜限りの特設ワインバーでお楽しみください。ボトルでの販売もあります（数量限定）。

※写真はイメージです

銀座NAGANO
日本酒講座201927木

1階ショップスペースでは「ハーコット」や「姨捨の棚田」で作った棚田米を販売します。
※あんずの収穫時期により、販売できない場合があります。あらかじめご了承ください。

出張！ 新野の盆踊り
ワークショップin TOKYO時 14:00〜16:00

料 500円（ドリンク付） 定 50名

古くからの形式を残していることから「盆踊りの原型」とも呼ばれる下伊那郡阿南町の「新野の盆踊り」。現地で初心者向けに行われているワークショップを開催します。踊りの体験のほか、トークセッションや交流タイムなども行います。
「新野の盆踊り」のディープな魅力を先取りしましょう！
問 080-4334-0205（新野高原盆踊りの会 ワークショップ委員会）

北信州いいやま・田舎暮らし移住相談会

佐久市移住特設窓口

須坂市移住相談会

上田市移住相談サテライト窓口

問 0269-62-3111（内線252）

問 0267-62-4139

問 026-248-9017

問 0268-21-0061

期 6月8日 時 13:00～16:00

期 6月14日、28日 時 16:00～18:00

期 6月22日 時 11:00～17:30

期 6月24日 時 13:00～18:00

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