Lesson 26 お客様に謝罪する
I’m sorry but…

Restaurant

Conversation
WaiterCustomer 1
Customer 2
WaiterCustomer 1
Waiter: Hello, sir. Are you ready to order?
: Yes. I’ll have the garden salad, grilled chicken steak
and a side of fries, thank you.
: I’ll have the spicy wings and the carbonara pasta.
: Ok, coming right up…. I’m sorry but the chef told me that we are all out ofthe chicken steak. It’s been quite popular today.
May I recommend today’s fish?
: Ah, I see. Well, in that case I’ll go for thecarbonara as well.
: Ok. Carbonara also. Again, our deepest
apologies, sir.

※日本語訳は3ページ目にあります

Language Focus
I’m so sorry, we don’t have________.

申し訳ありませんが、当店には～はありません。

Terribly sorry, we’re all out of_______.

大変申し訳ありません、～は終了しました。

My apologies, sir/madam, we are sold out of_________.

お詫び申し上げます、～は終了しました。

I’m afraid we don’t have_________.

申し訳ありませんが、当店には～はありません。

Sorry, but we don’t have_________.

申し訳ありませんが、当店には～はありません。

Ah, I see.

ああ、そうですか。

Well, in that case…..

それなら…

Oh, really? How disappointing.

本当です？残念です。

Oh no. I was looking forward to that.

残念です。それを楽しみにしていたのに。

I’ll have the __________ instead.

代わりに～をもらいます。

Vocabulary and Pronunciation Practicesorry
すまないと思って
my apologies お詫び申し上げますterribly
ひどくdeepest
深いinforms
情報を与えるout of～がなくなって
in that case その場合
as well
同じに©2015 Human Academy Co., Ltd. All Rights Reserved.

Lesson 26
I’m sorry but…

Restaurant

Practice
Fill in the blanks.
1._________ to tell or impart knowledge of a certain fact.
2._________ substitute or replacement, in place of someone or something else.
3. _________ failing to fulfill hopes or expectations.
4._________ all of the particular item has sold, none left.
5._________ in this situation, if that is true.
6. _________ small dish eaten with main meal.
7._________ to take or receive.
8. _________ to choose, to try something
9. _________ completely, wholly, entirely.
10._________ also, too, in addition to.
11. _________ feeling regret, unfortunate.
12._________ written or spoken expression of regret or remorse.

a.sorryb.in that casec.apologies
d.as welle.a sidef.inform
g.quiteh.go fori.sold out
j.acceptk.disappointing
l.instead

Listening
Listen to the following conversations. Why is the waiter apologizing?
Conversation 1: _______________________
Conversation 2: _______________________
Conversation 3: _______________________
Conversation 4: __________________
Conversation 5: _______________________

Roleplay:
1. So sorry- sold out of steak./Have the chicken instead
2. Soup is very cold./ Deepest apologies. Bring a fresh bowl
3. Can’t use chopsticks./ So sorry, we don’t have forks.
4. Is it ok to smoke?/My apologies, the entire restaurant is non-smoking
5. 2 more beers please./ So sorry, more food needs to be ordered
6. Green salad and fried chicken./ Sorry to inform you, all out of the friedchicken©2015 Human Academy Co., Ltd. All Rights Reserved.

Conversation 日本語訳ウェイター
客１
客２
ウェイター

客１
ウェイター

: いらっしゃいませ。ご注文はお決まりですか。
: はい。私はガーデンサラダと、チキンステーキにフライドポテトを付け合せで。
: 私はスパイシーチキンウイングとカルボナーラにします。
: かしこまりました、すぐにお持ちいたします…申し訳ありませんが、シェフがチキンステーキは本日は終了しました、と。本日はとても人気だったので。本日の魚料理をおすすめいたしますが。
ああ、それなら私もカルボナーラをもらいます。
: かしこまりました、カルボナーラをもう１つですね。改めて、深くお詫び申し上げます。

Listening Conversations:
Conversation 1:
Customer: Sorry, I ordered a beer over 10 minutes ago and it hasn’t arrived yet.
Waiter: I’m so terribly sorry, sir. I’ll bring it round right away.
Conversation 2:Customer: I’ll have the plain cheese pizza and the spare ribs.
Waiter: I’m sorry , but we’re all out of ribs at the moment. May I recommend the chicken wings?
Customer: Sure, wings then.
Conversation 3:
Customer: Sorry, I ordered this noodle dish but it’s quite cold.
Waiter: My deepest apologies, madam. I’ll inform the kitchen and bring you a new one. So sorry.
Conversation 4:
Waiter: Anything to drink?
Customer: Yes. We’ll have this bottle of Cabernet Sauvignon. And 2 glasses please.
Waiter: I’m so sorry, sir but we are currently sold out of that particular Cabernet. Chef suggests
this Merlot instead.
Conversation 5:Customer: Excuse me. I think this chicken is undercooked. It’s quite pink in the middle.
Waiter: Oh, dear. Allow me to apologize. I’ll take this to the kitchen right away. Would you likesomething else instead?
《日本語訳》
会話１:
客
ウェイター

: すみません、ビールを１０分以上前に頼んだのにまだ来ていないんですが。
: 大変申し訳ありません。すぐにお持ちします。

会話２:
客
ウェイター
客

: プレーンチーズピザとスペアリブをお願いします。
: 申し訳ありませんが、スペアリブは終了してしまったばかりで。チキンウイングがおすすめですが。
: じゃあそれにします。

会話３:
客
ウェイター

: すみません、頼んだ麺料理が冷たいんですが。
: 深くお詫び申し上げます。厨房に伝えて新しいものを持ってまいります。申し訳ありません。

会話４:
ウェイター
客
ウェイター

会話５:
客
ウェイター

: 何か飲まれますか？
: はい。このカベルネ・ソーヴィニヨンを１本と、グラスを２つお願いします。
: 申し訳ありませんが、只今このカベルネを切らしておりまして。その代わりにシェフがこちらのメルローをおすすめしております。

: すみません。この鶏肉、生焼けだと思うんですけど。中がかなりピンク色なんです。
: なんてことでしょう。申し訳ありません。すぐに厨房に持って行きます。代わりに何か頼まれますか。

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