2023 年 3 ⽉ 9 ⽇
BLOOM 株式会社Press Release
報道関係者各位

新しい出会いのシーズン。同じ釜（おひつ）の飯を⾷う仲になろう。

⽜たんひつまぶしシェアキャンペーン
3 ⽉ 14 ⽇(⽕)〜4 ⽉ 20 ⽇(⽊)の期間限定で開催〜⽜たんを余す事なく使いきることでフードロス問題も⼀緒に解決？！ 〜
栃⽊県を中⼼に東⽇本で飲⾷店を展開する BLOOM 株式会社(読み「ブルーム」、本社：栃⽊県宇都宮市、代表取締役：古⼭ 智、以下「当社」)は、「厚っ、やわっ、うまっ。
」な極厚⽜たんを提供する仙台⽜たん定⾷屋「⽜たん けやき」各店舗（仙台⼀番町本店除く）で、『同じ釜（おひつ）の飯を⾷う仲になろう。⽜たんひつまぶしシェアキャンペーン』を 3 ⽉ 14 ⽇(⽕)から 4 ⽉ 20 ⽇(⽊)の期間限定で開催いたします。

『同じ釜（おひつ）の飯を⾷う仲になろう。⽜たんひつまぶしシェアキャンペーン』期間限定開催⽜たん「⽜たん けやき」URL：http://www.blooooom.jp/gyutan_keyaki/

キャンペーン実施の背景 〜「同じ釜の飯」ならぬ「同じおひつのひつまぶし」を⾷べて新たな出会いを喜びあう時間を過ごして欲しい〜
2 昨今、コロナ 2019 の感染拡⼤と共に縮⼩した外⾷ニーズが回復しています。感染が収まりつつある状況において、「友⼈・知⼈または恋⼈とランチやディナーを楽しみたい」から「複数⼈での外⾷を楽しみたい」というコロナ禍前の⼼境に戻ってきており、⼈と⼀緒に⾷事をしたいとの欲求が現れているのだと当社は推測します(※)。
3 ⽉ 13 ⽇からのマスク着⽤ルールの⾒直しを機に、今まで慎重だった複数⼈での外⾷も、⼀層増えると考えられます。
「同じ釜の飯を⾷う」という⾔葉があるように、同じ場所、同じ時間に、同じような⾷べ物を⾷べることで、親近感や⼀体感が⽣まれます。
これからやってくる 2023 年春の⼊学・⼊園・⼊社シーズンは、外⾷復調の兆しと共に、新しく出会った仲間とのリアルな⾷事シーン・歓迎会・懇親会も増えると⾒込まれます。
当社はこれらの背景から、「同じ釜の飯」ならぬ「同じおひつの飯」を⾷べて新たな出会いを祝っていただきた
く、本キャンペーンを展開することとしました。

＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
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BLOOM 株式会社 PR 事務局 中居・武部 TEL：090-1631-8467 FAX：03-3452-6145 MAIL：bloom.press@power-d.tokyo

提供するメニューは、「⽜たんひつまぶし御膳」と「厚切り⽜たん焼き」のセットで、それぞれ単品で注⽂するよりもお得にお楽しみいただけます。使⽤する部位は、たんの中⼼部にあり⻭ごたえと⾁本来のうま味を感じられる⾚⾝で、この部位を最も美味しく楽しんでいただくために「⽜たんひつまぶし御膳」を開発いたしました。
通常 1 ⼈前で提供していますが、ボリューミィなため、普段から 2 ⼈以上でシェアして召し上がっていただくことが多い商品でした。そこで今回はシェアを前提として、極厚⽜たんも⼀緒に楽しめるキャンペーン特別セットをご⽤意しました。
新しく出会ったママ友・パパ友、会社の同僚、上司や部下、新しく始めた趣味で出会った友⼈など、ひつまぶしを活⽤してぜひ絆を深めていただきたいと考えています。
※出典・参考 ぐるなび ｜ 外⾷ニーズが復調。
「少⼈数」「換気のいい場所」が選ばれる傾向は変わらず〜コロナ禍 3 年⽬の外出⾏動〜 https://pro.gnavi.co.jp/magazine/t_res/cat_2/a_4001/ 、2023 年、外⾷は本格的に回復へ。
「コスパ」や「お得感」がカギ〜2022 年外⾷の振り返りと 2023 年の展望〜 https://pro.gnavi.co.jp/magazine/t_res/cat_2/a_4040/?sc_lid=pro_mag_list_cassette_cont_22「同じおひつのひつまぶし」を⾷べて、新たな出会いを喜びあう時間を過ごして欲しい

⾷品ロス・廃棄ロス削減への取り組み「⽜たん けやき」は、SDGs ⽬標 12「つくる責任 つかう責任」⽬標達成に向け取り組んでいます。⾷品ロス・廃棄ロスの削減に向けて企業努⼒を怠りません。
「⽜たんひつまぶし」で使⽤する⾚⾝は、たんの中⼼部にあり⻭ごたえと⾁本来のうま味を感じられるのが特徴ですが、看板メニューの極厚切り⽜たん焼きでは、この部位を単体で使⽤していません。この⾚⾝を、中国
料理世界⼤会 2 ⼤会連続「⾦賞」を受賞したシェフである当社代表の古⼭が、最もおいしく、かつ、彩り豊かに提供できる⾃慢のメニュー「⽜たんひつまぶし」として開発。当社は仕⼊れたすべての⽜たんを余すことなく使い切り、会社全体で⾷品ロス・廃棄ロスの削減を⽬指しています。

キャンペーン概要
名称：同じ釜（おひつ）の飯を⾷う仲になろう。⽜たんひつまぶしシェアキャンペーン

期間：2023 年 3 ⽉ 14 ⽇(⽕)〜2023 年 4 ⽉ 20 ⽇(⽊)

内容

：⽜たんひつまぶし＋選べるたん焼きセット（注⽂単位：2 名で 1 セットです）
⽜たんひつまぶしの⻨飯は通常の 1.3 倍。お茶碗を 2 つご⽤意しますので、お客様ご⾃⾝で取り分けてお召し上がりください。味噌南蛮、⽩菜浅漬け、テールスープはそれぞれに提供します。たん焼きは、特上たん、上たん、熟成たんの３種類からお選びください。

料⾦：※2 名分の料⾦で、単品でご注⽂いただくよりもお得になっております。
⽜たんひつまぶし＋特上たん超極厚焼きセット 税込 5,830 円＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
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BLOOM 株式会社 PR 事務局 中居・武部 TEL：090-1631-8467 FAX：03-3452-6145 MAIL：bloom.press@power-d.tokyo

⽜たんひつまぶし＋上たん超極厚焼きセット 税込 4,730 円
⽜たんひつまぶし＋熟成⽜たんセット 税込 4,070 円
対象店舗：⼩⼭店・⼤⽥原店・真岡店・栃⽊店・つくば研究学園店・弁天橋通店・郡⼭図景店・杉⼾店・久喜店※仙台⼀番町本店は対象外
利⽤⽅法：ご利⽤に際しては以下の点についてご了承のほどお願いいたします。
・ご注⽂は 2 名様単位でお受けいたします。
・たん焼きの枚数はお選びいただけません。
・キャンペーン商品は数に限りがございます。
URL：http://www.blooooom.jp/gyutan_keyaki/

Instagram：https://www.instagram.com/gyutan_keyaki/

⽜たん けやきと今後について
⽜たん けやきは、栃⽊県を中⼼に全国 10 店舗を展開。
「⽜たんは固くて薄い」と⾔う既成概念を壊すべく、けやきは厚さとやわらかさにこだわります。最⾼ 3cm で切り出した極厚切り⽜たんを⾷べた瞬間、今まで体験したことのないやわらかさに「厚っ、やわっ、うまっ。」と思わず⼝に出してしまう驚きや、「⾃分へのご褒美」「ちょっとした贅沢」を求めるお客様に、楽しさや幸せにあふれた⼼ときめく素敵な⽜たん体験を提供します。
⽜たんけやきを⽇本⼀の仙台⽜たん定⾷屋にすること、そして、海外進出を⽬標に事業活動をスピーディに進めてまいります。今後は⽜たんを使った調味料などの物販にも注⼒する計画です。
URL：http://www.blooooom.jp/gyutan_keyaki/

BLOOM 株式会社について
BLOOM 株式会社は栃⽊県を中⼼とした東⽇本でさまざまなジャンルの飲⾷店を全 8 ブランド・全 24 店舗(FC店含む)経営しています。「⾷を通してスタッフやお客様の笑顔をつくる」をミッションに掲げ、2030 年に全国100 店舗展開を⽬指しています。展開ブランドは⽜たんの「仙台炭焼き ⽜たん欅」「⽜たん けやき」「たんや」、
餃⼦専⾨店「餃天堂」、栃⽊の⼈気ご当地らーめん「⽯焼らーめん⽕⼭」、味噌ラーメン「みそや源兵衛」、中華⾷堂「喜来家」、カフェ「⾼倉町珈琲」などを経営しています(2023 年 2 ⽉時点)。
社名：BLOOM 株式会社代表者

：代表取締役 CEO 古⼭ 智、代表取締役 COO 千⽥ 敦志

本社所在地：栃⽊県宇都宮市城南 1-4-17
本店所在地：宮城県仙台市宮城野区中野 1-2-28
設⽴：2014 年 9 ⽉ 1 ⽇資本⾦：1,000 万円

事業内容 ：飲⾷店の経営
HP：http://www.blooooom.jp/※写真はイメージです。
※店舗毎に取扱商品や⾷器が異なる場合があります。リブランディングプロジェクト推進中のため予めご容赦いただけますと幸いです。

＜報道関係の⽅からのお問い合わせ先＞
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BLOOM 株式会社 PR 事務局 中居・武部 TEL：090-1631-8467 FAX：03-3452-6145 MAIL：bloom.press@power-d.tokyo