８

月号

２０２３

特集

ＪＡ農業おまかせ資金・農業近代化資金が役に立つ！

夏だ！トマトだ！
花火大会だ！

生食でも加熱料理でも！

＜＜＜調理のコツ＜＜＜旬

リコピンは脂に溶けやすく、加 熱で 吸 収 率がアップ。
うまみ成分であるグルタミン酸は皮の近くに多いので、煮込み
料理では皮ごと使うのがおすすめです！

JA松山市の久万
高原トマトの出荷時
期は、７月上旬から
11月下旬です。

＜＜＜選び方ヘタがみずみずしく、
ピンとハリがあるものを選びましょう。赤
色が均一で、
トマトのおしり部
分から放射状にスジがたくさん
長くのびているものが甘くておいしいです！

＜＜＜栄養

抗酸化作用がある
リコピンや紫外 線から肌を守るビタミンＣなど、多くの栄養素が含まれています。

夏休みは沖縄に行くよ〜！
そがべ しょうげん

曽我部将弦くん（６）は愛媛ＦＣに入っていて、サッカーの練習を頑張っています！将来はサッカー選手か警察官に✨なるのが夢です

ゆう ぜん

ママが大好きな結禪くん（３）は、ブロックでおうちを作るのが得意です！休日はお兄ちゃんといっしょに、近所のこう
じぃじとまぁばぁばの家に行って遊んでいます♪
夏休みは家族みんなが好きな沖縄でプールへ行ったり、ちゅら海水族館で大きな魚を見るのをとっても楽しみにし

����

ています

イリオモテヤマネコのイリちゃんとオモちゃん！

02

特集

０４

ＪＡ農業おまかせ資金・農業近代化資金が役に立つ！

２０

I♡農

１９

カリスマ指導員のたのし〜農！

２３

いただきま旬

０８

ぎゅっとNews

家族の協力に感謝しながらの農作業
台風は到来前にしっかり対策を！

20

・「ひめの凛」鶏ふん試験栽培・松山長なす出荷中！

１２

９月やさい・おこめの時間

１８

なるほど！農政のおはなし
国際的な食料安全保障の考え方について

２２

みんなで俳句
野菜のふしぎクイズ

２３

インフォメーション
編集好 記 ふたりごと

２４

家族のものがたり

08

11

昔ながらの人付き合いのある地域を次世代に！
住み慣れた地域で生活し続けたいと願う声を受け止めようと、地域の高齢者を対象とした住民主体型のサービスを3年前、個人的に開設しました。話相手になったり、一緒に漬物を漬けたり、ブドウ狩りに出かけたりと、要望に応える形で活動しています。決して大きなイベ
ントではありませんが、地元の方にとっても、自分にとっても、心和む交流の場だと自負しております。
気にかかることがあれば、声をかけたり、おすそ分けをしたり、
いくつになってもお互いに頼り頼られる、昔ながらの関係が私の地域には続いています。住み慣れた地域で心地よく過ごせるよ
う、次世代にバトンタッチしていきたいです。
女性部長 兼 理事
正岡 博美
03

地域住民で集まり和気あいあいと話をする様子

SDGs（エスディージーズ）とは、
国連サミットで採択された国際社会共通の持続可能な開発目標です。

特集

JA農業おまかせ資金・
農業近代化資金 が役に立つ！
「倉庫を建てたい！」「新しい農機具が欲しい！」「急に農機具の修理が必要になった！」など、農業には大きなお金が必要になる場面があります。
ＪＡ松山市では農業融資として「農業おまかせ資金」「農業近代化資金」
をご用意しており、農業者の皆さんを応援しています！
それぞれメリットがたくさんありますのでこの機会にぜひご検討ください✨

ＪＡ農業おまかせ資金・農業近代化資金の比較表
項目

ＪＡ農業おまかせ資金

農業近代化資金

組合員資格

正・准組合員

正・准組合員申込みから資金実行までの期間

比較的短期間

約2ヶ月程度必要

経営改善資金計画書

必要なし
但し、事業計画書等は必要

必要

行政の審査

なし

有

事前着工・着工後の申込み

可（支払前に限る）

不可

設備資金
運転資金

貸出期間

15年以内
7年以内

認定農業者
15年以内
認定新規就農者 18年以内
1.95％【令和5年7月20日現在】
有（国・県・市町・ＪＡバンク）

基準金利

ＪＡ松山市は1.0％

利子補給

有（ＪＡバンク）

利子補給後の適用金利【当初3年間】
ＪＡ所定の金利 − 利子補給率（下限金利：0.2％）

0.00％

保証料助成

有（ＪＡバンクえひめ）

有（ＪＡバンクえひめ）

農地等の購入・賃借

利用可

利用不可

ありがとうございます！！
第４位※の実績です！これから農業融資において、県下11JAのうち、も皆様のお役に立てるよう頑張ります！！

※2023年６月末の農業融資の新規実行の増加額、増加率、件数の総合実績
金融部
農業金融課 越野 佑香

04

金融部
貸付課 後藤 豊

START！

最今のあなたに 適なのは？

認定農業者ですか？

JA農業おまかせ資金
or

はい

いいえ

農業近代化資金＜農業資金フロー参考図＞

お急ぎですか？

はい農業申告していますか？

いいえ

はい

農業近代化
資金

ＪＡ農業
おまかせ資金経営改善資金計画書の有無
いいえ

借入希望額は700万円以下ですか？

はい今後５年間で農業近代化資金の借入予定がありますか？

はいいいえ
あなたの家庭の総収入（農業粗収入＋農外収入）と総借入額残高を比べて、総収入の方が多いですか？

はい
簡素化式で対応可能※５年間の経営改善資金計画書は不要

05

いいえ
経営改善資金計画書作成※５年間の経営改善資金計画書が必要

最短2週間のJA農業おまかせ資金
こんな方に役立ちます！
！
急な資金が必要

新しい
農機具を購入！

7

31

8

1

すでに着工されている

農機具が納品済（支払前に限る）

JAへ相談・申込

農作業中に農機具が壊れた！！

JA（融資審査）
保証機関（融資審査）

なんと融資実行まで

最短

8

14

承認後
貸出実行

２週間！！
利用者の声

「倉庫の工事がすでに始まっていたため農業近代化資金では申込できなかっ
おまかせ資金で対応できた」
たが、「田植機が壊れてしまい、急いで買替をしなければならなかったが、借入までの時間が短く植付け時期に間に合った」

06

利息0円の

農業近代化資金
こんな方に役立ちます！
！
時間に余裕がある
8

7

31

認定農業者である

JA（融資審査）

1

保証機関（融資審査）

大きな資金が必要
市町（内容の審査）県（内容の審査）JAへ相談・申込

新しく倉庫を
建てたい…

9

なんと

利息

0円！
！

20

承認後
貸出実行

利用者の声
「新しく栽培用ハウスの建設をするため、大きな資金が必要であったが、無利子で借りることができ支出を抑えることができた」

07「返済時まで利息が０円という契約で借りられるので、安心して返済計画が立てられた」

News

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鶏ふんを散布する様子

商標登録10周年を迎えたまる芽ちゃん

鶏ふんの
水稲以外にも 会で部
栽培指針は３で試験導入、５部会！
栽培してるよみんなに
愛これから されて 周年！
も活躍
楽しみに をしててね♪
10

登場しています
様々なグッズにJA

実証中の田んぼの様子JA

まる芽ちゃん・青空土男10周年！！

「ひめの凛」鶏ふん試験栽培

JA松山市独自のイメージキャラクターまる芽
ちゃんと青空土男は全国で先駆けて2013年８月に商標登録され、今年10周年を迎えた。
組合員や地域住民に親しみやすいJAとしてアピールするため作成され、広報媒体はもちろん、貯金のチラシや粗品、出荷用ダンボール、
ビニール袋にも活用している。
また、LINEのスタンプや名刺などにも登場している。
当JAは、広報媒体やイベントに登場する着ぐるみを使い、事業への認知度向上につなげた
いと考える。

JA松山市は、化学肥料を鶏ふんに置き換えた水稲栽培の実証をするため６月下旬、松前育苗場で基肥に鶏ふんのみを使用
した、県オリジナルブランド「ひめの凛」の試験栽培を開始した。
水田13aに基肥としてペレット鶏ふんを300kg(10a当たり
230kg)施し、分げつ肥や穂肥、実肥などに鶏ふんのみを用いる
区画のほか、鶏ふんと化学肥料どちらも使用する区画など４つに分け生育状況を比較する。また、化学肥料のみ(基肥一発肥料)を施す区画を設け、生産にかかるコストや収量、品質などを対照的に比べる。
当JAはデータの収集とともに、化学肥料を減らした新たなひめの凛の栽培指針を作成し、農家に提案する考えだ。
08

も
s
これ DG

S

優秀賞を受賞しました！

収穫する玉井さん

活動にもこれからの ま～す！
期待して

他の作物
の収穫も
楽しみだ
ね♪

始まりましたオクラの収穫も研修センター09

ぎゅっと

発表する山内さん

青壮年部

初収穫を迎えました！

「JA青年の主張」で発表

JA松山市が今年度開設した研修センターで６月下旬、ナスが実り、ほ場で栽培する作物の中で初の収穫となり、研修生らが収穫の喜びを味わった。
研修生らは４月下旬、苗40本を定植。大政真セン
ター長(62)指導のもと管理作業を徹底し、収穫を迎えた。収穫したナスは研修生らが持ち帰り味の確認をする
他、指導に携わってくれた方に配る予定だ。また、次年度以降は、袋詰めし直売所での出荷を検討している。
研修生の玉井友哉さん(25)は「無事収穫を迎えることができてよかった。天ぷらなどにして食べたい」
と笑顔
で話した。

JA松山市青壮年部興居島支部の山内捺き暉さん（27）は、７月中旬に開かれた農青連・女性組織交流会で、青年の主張を発表し、優秀賞を受賞した。青壮年部から８人が応援に駆けつけた。
「これが僕の生きる道」と題した発表では、「いいもの作りの根源は
『人』
である」
と考えて
いることや、
興居島レモンがまつやま農林水産
物ブランドに認定された喜びなどを語った。
山内さんは、「これからも若手として興居島のかんきつ農業を支えていきたい」
と話した。

なつ

News

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ピーマンの袋詰めを楽しむ来店者

久々のボーリングを楽しむ盟友ら

ね！
手だ った
みんな上

いつもご利用ありがとう ござ います♪
安くて新鮮な野菜は
ぜひ産直市で！

優勝した石井支部のみなさん

売もし
スイカの試 食 販
珍しい 黄 色のました

ふれあい産直市

青壮年部

感謝デーを開催！

ボーリング大会白熱！
！

JA松山市ふれあい産直市は７月下旬、利用者に日ごろの感謝を伝えるとともに、宣伝を通じて販売高向上を目指そうと、２日間にかけて感謝デーを実施した。
700名が来店し、来店者らは特別価格で販売した枝豆やキュウリ、ナスなどの夏野菜を買い求めた。
トマトとピーマンの袋詰めを開催し、来店者は一つでも多く持って帰ろうと真剣なまなざしで挑んだ。
また、旬の味覚を満喫してもらおうと、スイカの試食販売も実施し、来店者らは「甘くておいしい」「孫が好き
なので食べさせてあげたい」などと笑顔で話した。

JA松山市青壮年部はKIT(キスケ駅前店)で７月初旬、スポーツを通じて交流を図るとともに、組織の強化発展につなげようと、
４年ぶりにボーリング大会を開催し、白熱した試合を展開した。盟友40人が各支部の代表として競技し、26人が応援に駆け付けた。
盟友らは、一投一投に気持ちを込め、団体優勝と個人優勝を目指した。
ストライクやスペアを取るたび歓声があがり、熱戦を繰り広げた。団体は石井Aが優勝、準優勝久米A、３位が拓南という結果となった。
10

も
s
これ DG

S

ぎゅっと

長ナスを収穫する加藤さん

流入した土砂や大木で覆われた園地

いてよしの煮てよし！焼 山長なす
松

復興支
援
全力を に
挙げる
よ！

❤

この箱で県外へ出荷されます！！

況の員らが 、被 害 状
当 JA の 常 勤 役 訪れました場に確認のため現

興居島

11

茄子部会

土砂流入、かん水設備破損

松山長なす出荷中！

６月末から７月始めにかけて発生した豪雨により興居島地区では、園地への土砂の流入やかん水設備の破損などの農業被害が出た。JA松山市は、復旧作業を支援するなど対応に全力を挙げている。
当JA興居島支所の雨量計では、６月30日の降り始めから、７月１日の午後３時までで273㎖を観測し、松山市の７月の降水量平年値を超えた。島の南部に位置する泊地区を中心に、12戸約6,000平方メートルで果樹やかん水設備が土砂で覆われ、倉庫が倒壊するなどの深刻な被害を受けた。
当JAは農家の要望により、パワーショベルを貸し出し、ダンプカーを手配するなど迅速な支援に努めている。

愛媛の郷土野菜「松山長なす」が出荷ピークを迎えている。つやがあり真っすぐに育った長ナ
スは、11月下旬までに県内、関西方面へおよそ
73ｔ（前年比96％）の出荷を見込む。
今年産は、４月〜５月上旬にかけて雨が多かったため定植が遅れたが、その後は気温が上昇し好天に恵まれ、順調に生育している。
松前町の加藤正和さん（65）は、色の濃さや傷がないかなどを確かめながらナスを収穫した。
加藤さんは「これからバーベキューの季節でもあるので、ぜひいろんな人に食べて欲しい」と話す。

Q 秋冬野菜で気を付けることは？

病原菌は糸状菌︵カビ︶の一種で︑土壌中に休眠胞子の形で5〜 年間生存し︑アブラナ科植物にのみ寄生します︒発病す
ると写真のように根にこぶがで
き︑日中萎れます︒ひどくなるとキャベツは結球しないなど︑
大きな被害がでます︒土壌伝染性の病害であるため︑土の移動によって汚染が拡大します︒

気温：高い 降水量：平年並か多い
平年に比べ晴れの日が少ないでしょう。気温は高い確率50%です。降水量は、平年並または多い確率ともに40%です。

月

月

月

気温：高い 降水量：多い
天気は数日の周期で変わり、平年同様に晴れの日が多いでしょう。気温は高い確率50%です。

10

Ａ 播種時期を守る事と事前の病害虫対策！

︿害虫の対策﹀播種前・播種時に粒剤を土壌混和します︒育苗する物は定植
時に粒剤の植え穴処理や︑灌注処理します︒防虫ネットなどで被覆すると害虫の侵入や加害を防ぐのに効果的です︒なお︑葉などについている虫は︑被覆前に殺虫剤で防除します︒︿アブラナ科作物の根こぶ病対策﹀

ＪＡ全農えひめ﹀９

夏の花といえば、
ヒマワリ、
アサガオなどがありますが、春に比べて咲く花の種類が少ない季節です。夏の間に咲き続けるのがサルスベリです。白やピンク、赤などでコンペイ
トーのような花をたくさん付け、街を彩ります。漢字では「百日紅」と書き、文字通り長い期間咲き続けます。木の幹はツルツルで、登ろうとする猿は足を滑らせてしまいそうです。サルスベリが咲く季節は
熱中症、夏バテなど健康管理に気を付けましょう。

やさいの時間秋冬野菜の栽培のポイント〇播種時期を守り︑湿害対策を行いましょう︒
秋は気温の変化が大きいため︑種まきが遅れると収穫時期が大幅に遅れてしまいます︒結球不良やとう立ちを防ぐため︑種まき時期や収穫時期の気温などを考慮して品種を選びます︒
水はけの悪いほ場では︑ほ場の外周に溝を切ったり︑高畝を作り湿害対策をしておきましょ
う︒

︿写真提供

﹇対策﹈
①定植前に根こぶ病の薬剤︵オラクル紛剤や顆粒水和剤︶を土壌混和する防除法が一般的︒② 高うね栽培にして排水を図り︑多湿条件になるのを避ける︒③石灰や石灰窒素を施用し︑pHを矯正する︒④アブラナ科の連作を避けるよ
うにすることや︑輪作体系のひとつとして︑大根などを導入する︒︵大根もアブラナ科野菜ですが

気温：高い 降水量：平年並
平年と同様晴れの日が多いでしょう。気温は
高い確率50%です。

８

気象予報士 檜山 靖洋

猿も木から滑る？

四国地方の3ヶ月予報

お天気カレンダー

10月〇あらかじめの病害虫対策を心がけましょう︒
連作は避けるように作付け計
画を立てましょう︒特に︑アブラナ科は連作すると土壌病害虫が多発する恐れがありますので︑気を付けましょう︒土壌病
害では︑根こぶ病に特に注意が必要です︒

根こぶ病の被害９12

赤字の農薬は、毒物劇物農薬に該当します。
ご購入には印鑑が必要ですのでご持参ください。

５０〜５５日50〜55日

定植時期

10月20日〜25日

11月5日〜
１０日

11月２０日〜

収穫時期

3月下旬

4月中旬〜

6月上旬〜

土した後は︑畝幅１２０㎝ の苗床を作り︑土壌消毒をします︒
土壌消毒する事で立枯れ病の予防や雑草が生えなくなります︒

a当たり︶

土壌消毒農薬・バスアミド微粒剤
︵劇物︶
・NCS
など

播種︵

育苗管理
発芽までたっぷり潅水し︑発芽後は乾燥させない程度に潅水します︒
１週間ほどで発芽が揃うので︑徒長しないよう夕方にラブシート等を取り除きます︒

や新聞紙で覆います︒

燥を防ぐために苗床をラブシートの見えるところは再び覆土し︑乾るよう覆土します︒潅水後は︑種にかけながら５〜６㎜ の厚さになを１対１で配合し︑篩︵ふるい︶

播種後は︑完熟堆肥と無病の土

１００ｇ をすじ播きします︒

10

タマネギ

４０〜４５日

品種ごとに播種時期が異なります︒適期より早播きすると大苗になり︑とう立ちや分球を起こしやすくなるので注意が必要
です︒
作型

育苗日数

苗床
播種する 日前までに︑ １ ㎡
当たり堆肥２㎏ と粒状苦土石灰
１２０ｇ ︑農協専用化成５００
を１００ｇ 施します︒耕起と砕9月５日〜１０日 ９月１５日〜２０日 ９月２９日〜
１０月5日

矯正をしましょう︒

ＪＡ全農えひめ﹀

もみじ3号
ソニック
品 種 名 トップゴールド

生
晩
生
早
超極早生

イ にんじん
種まきから発芽まで１週間以上かかるので︑揃って発芽させるためには発芽まで絶対に乾かさないようにしましょう︒また︑根菜類は土壌中に石や未熟な有機物があると根が二股になったり︑割れたりするので︑よく耕うんしておきましょう︒
ウ アブラナ科野菜︵コマツナ︑ダイコンなど︶
本葉がでるまで寒冷紗のトンネルをかぶせて発芽を揃えるようにしましょう︒大根はキスジ
ノミハムシの被害を受けやすい
ので︑種まき前に粒剤を使用す
るか︑防虫ネットなどで被覆して害虫対策をしましょう︒

︿写真提供

大根
キスジノミハムシの被害

感染しても発病しないため︑大根を栽培する事で根こぶ病菌の密度が下がります︶
育苗や定植のポイント
キャベツ︑ブ ロッコリー︑ハクサイなどは育苗してから定植すると生育が安定し揃いが良くなります︒
育苗する場合は︑木材などを下に置いたりカゴに乗せたりしてポットやトレイを地面から浮
かせ︑通風を良くします︒潅水
は︑通常毎朝1回︑たっぷり行
いましょう︒乾きやすい夏場は適宜潅水しますが︑夕方には表面が軽く乾く程度にして徒長を防ぎます︒育苗中は寒冷紗や防虫ネットなどの素材で被い︑害虫の侵入を防ぎましょう︒育苗
日数は 日前後で︑本葉３枚前
後で定植適期となります︒老化
苗は活着が悪くなるので︑適期定植しましょう︒定植後はすぐに潅水を行い︑活着をよくします︒
直播きする野菜のポイント
ア ほうれんそう
酸性土壌を嫌うので︑種まきの３週間ほど前に石灰等で酸度

13

播種時期

30

30

秋じゃが
春じゃがに比べてイモのでんぷん価が高くなり︑ホクホク感のあるジャガイモが穫れます︒

避けます︒

ホクホクおいしい「デジマ」

種芋の準備・植付け
種芋の大きさは 〜 ｇ 程度のものが適切です︒大きいようなら２つ切り︑４つ切りにして用いてもかまいませんが︑直接植え付ける場合はできるだけ切らずに植えると腐敗が少なくな
ります︒高
温乾燥時期
の植付けで
種芋が腐り
やすいの
で︑芽出し
をして植え
るのがお すえないくらいに覆土し︑軽く潅水します︒
・涼しい木陰や軒先など風通しの良い場所に置きます︒
・芽出し期間中の水は少なめで乾き気味でないと種芋が腐ります︒︵最長３㎝︶
・ 芽が１〜２㎝ くらいで植えます︒︵芽出し期間７〜日程度︶

茎ブロッコリー

ブロッコリーを連続して収穫するためには︑植付け時期を変えたり違う品種を植えることが必要となりますが︑茎ブロッコ
リーは一株でも次々と花蕾を収穫することができるため︑小さなスペースでも栽培できる
家庭菜園向きの野菜のひとつです︒
播種時期 ８月上旬
定植時期 ９月上旬
収穫時期
月中旬

追肥
・定植 日後に化成肥料を１株
当たり ｇ 施肥し︑それ以降の2条千鳥植えとします︒
・定植後は十分潅水をします︒

45

すめです︒

元肥︵１ ㎡当たり︶
・苦土石灰
１２０g
・ 化成肥料︵ ー ー ︶１２０g

定植・畝幅 ㎝ ︑株間 ㎝ の1条植

えか︑畝幅135㎝ ︑株間 ㎝

45

10

植付け
・日中を避け︑気温・地温の低
い朝方に行います︒植付けの深さは種芋の上７㎝ くらいとします︒
・植付け後に雨が降らない場合
は︑水やりをすると出芽が 早まり︑収量が多くなります︒

11

15
10
10

50

芽出しの方法・ 8月下旬ごろに種芋を用意し︑大きい種芋は ｇ 程度に切り分け︑２日ほど日陰で乾かします︒
・ 芽 出 し の 土 は ︑ 排 水 の 良い﹁川砂﹂﹁真砂土﹂を用います︒
・底に穴をあけた発泡スチロー
ル箱などに砂が抜けないように新聞紙等を敷いてから薄く砂を敷き︑種芋の切り口を下にして並べ︑その上に芋が見

90

10

10

40

50

栽培時期
秋植えは︑９月上旬です︒松山近辺であれば９月末まで植付
けできます︒
栽培のポイント○良い種イモを選ぶこと︒休眠の浅い品種︵デジマなど︶を使用する︒○ジャガイモはナス科なので︑ナス科の野菜とは連作しない︒〇気温の高い時期の植付けとなるため︑黒マルチは使用しない︒○土寄せをしっかり行い︑根元を保護する︒
元肥︵１ａ 当たり︶
○堆肥
３００㎏
㎏
○ 園芸有機１号︵8ー8ー8︶︵有機化成やぼかし肥料を使うと芋の味が良くなります︶※土壌がアルカリ化すると﹁そうか病﹂が増えるので︑一般野菜のような石灰類の施用は
1514お問い合わせ営農販売部 089-968-1218㈹は1か月ごとに施用します︒
摘芯・頂花蕾が２㎝ 程度になれば摘芯を行い︑側枝の発生を促
します︒
病害虫防除
・定植後１か月程度は︑ハイマ
ダラノメイガ︑アオムシ︑コナガ︑ヨトウムシなどに注意
しましょう︒

元肥︵1 ㎡当たり︶
・苦土石灰 １２０g
・ 化成肥料︵ ー ー ︶１２０g
定植
・畝幅 ㎝ ︑株間 ㎝ の1条植
えか︑畝幅130㎝ ︑株間 ㎝の2条千鳥植えとします︒

追肥と土寄せ・定植 日後に化成肥料を１株
当たり ｇ 施肥し︑中耕土寄せを行います︒２回目の追肥

35

はその 日後に同量施用します︒

良好な樹勢とは①葉は濃緑色で開花位置より先
端に３〜４枚の展開葉がある︒②花の色が濃く︑大きくて雌すいが長い︒③果実の伸びが早く︑先端がや
や尖る︒

電球型

短花柱花

不良

10

35

病害虫防除
・定植後１か月程度は︑ハイマ
ダラノメイガ ︑アオムシ︑コナガ︑ヨトウムシなどに注意
しましょう︒

中花柱花、花小、淡

10

松山長なす

正常果

樹勢が不良の場合の対策
果実を若穫りし︑化成肥料等
で追肥を行います︒また︑土壌が適湿となるように潅水しま
しょう︒液肥の葉面散布︵３〜４日間隔で３回以上︶も即効性があります︒

長花柱花、花大、濃15

この時期は夏期の高温や生り疲れで樹勢が低下しやすくなります︒開花位置・花・実を見て樹勢の診断を行い︑良好な状態を保ちましょう︒

病害虫防除
褐色腐敗病
・ホライズンドライフロアブル
２５００倍︵収穫前日まで３回以内︶
灰色かび病・菌核病・すすかび病・うどんこ病・アフェットフロアブル
２０００倍︵収穫前日まで３回以内︶
オオタバコガ・ハスモンヨト
ウ・ミナミキイロアザミウマ・ プレオフロアブル １０００倍︵収穫前日まで４回以内︶
アブラムシ類・コナジラミ類・
ミナミキイロアザミウマ・ベストガード水溶剤
１０００倍︵収穫前日まで３回以内︶

側枝の一芽切り返し剪定①花の上の葉を１枚残して摘
心②主枝に近い１芽だけ残しそれ以外の芽を取る③実を収穫するときに主枝に近い芽の所まで切り戻す︒
着果数が制限されるため︑後半まで樹勢が安定します︒

15

やく

柱頭

90

20

10

20

③果形
②花柱の長さ、花の大きさ、花色
①開花位置

良好

スティックカリフラワー

一般的なカリフラワーより花梗が細長く分岐します︒長く伸びた花茎は︑軟らかくほんのり
甘みがあり︑生で食べてもおい
しい野菜です︒サッとゆでると甘みがより強くなり︑スティッ
クサラダやバーニャカウダで手軽に楽しめるスティック野菜です︒
品種名 カリフローレ
播種時期 8月上旬
定植時期 9月上旬
収穫時期
月下旬
花蕾が次の写真ぐらいになったら収穫します︒
11

おこめの時間

近年︑カメムシによる斑点米の発生が多くなっています︒斑
点米は︑カメムシ類が水稲の籾に口針を突き刺し︑吸汁加害することにより発生します︒
原因① 温暖化による越冬数の増加や夏季の高温で好適 な増殖環境となっている︒

日経った

％程

てんたかく

コシヒカリ

きぬむすめ

ヒノヒカリ

にこまる

クレナイモチ

6月4日

9月4日頃

9月5日頃

9月10日頃

9月18日頃

9月28日頃

10月7日頃

9月26日頃

6月18日

9月14日頃

9月10日頃

9月17日頃

9月26日頃

10月8日頃

10月16日頃

10月5日頃

Q 出穂後に気を付けることは？

JA全農えひめ﹀〜頃で︑一株の最長稈の穂がカリ﹂は出穂から﹁あきたこまち﹂や﹁コシヒ

収穫刈り遅れると品質が低下する
ため︑天候や面積を考慮して収穫を始め︑収穫適期内︵刈り取り適期から約６日間︶に終わらせましょう︒

水管理
落水が早いと登熟不良になる
ため︑土壌水分を ％に保ち︑刈取り３日前を目安に落水します︒また︑台風が来るときは深水にしておきます︒︿写真提供

Ａ カメムシと刈り取り時期に注意しよう！

病害虫防除︵ a当たり︶
出穂後防除
対象病害虫 カメムシ類・ウン
カ類・ツマグロヨ
コバイ※カメムシによる斑点米の発生防止のため︑発生地区は必ず防除しましょう︒●粒剤での防除
出穂から７〜 日以内
・アルバリン粒剤
３㎏
又は・ スタークル豆つぶ ２５０g
●粉剤・液剤での防除
出穂から 〜 日以内
・アルバリン粉剤ＤＬ ３㎏
又は・アルバリン顆粒水溶剤
２０００倍
１５０ℓ
︵四剤ともに収穫７日前まで合計３回以内︶

カメムシによる
斑点米

80

度まで黄化したら刈取ります︒

田植え日

あきたこまち品種

クモヘリカメムシ

月

原因② 品種がコシヒカリ等の作付けが多くなり︑気温の高い
時期の収穫が多くなっている︒
原因③ 耕作放棄地の増加で雑草などのカメムシのすみかが増えている︒
原因④ 病害虫の一斉防除︵日を決めて地区全体で一斉に防除すること︶ができにくい環境となった︒などが挙げられます︒
今年も気温が高く雨の少な
い︑カメムシの増殖には好適な環境となっていますので︑カメムシが発生する地域では必ず適期に防除を行いましょう︒

32

10

14

80

30

10

10

９

品種別の刈取り時期目安16

お 知 ら せ

ま る 芽と ス テ ップ 定 期 貯 金
取引に応じて公共料金口座振替2件以上 でキャンペーン金利

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2023年6月15日

8月31日

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要件を満たせば政策支援（保険料の国庫補助）がある

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１

35歳未満なら月額10,000円から加入できる

２

受給開始年齢の選択肢が広がった（65歳〜75歳）

３

加入可能年齢が上がった（65歳未満まで）

農業者年金の内容やご相談は、最寄りの農業委員会・JA窓口または農業者年金基金にお問い合わせください。
独立行政法人 農業者年金基金
検 索
ホームページ https://www.nounen.go.jp
専門相談員
企画調整室
JA松山市ふれあい部

03-3502-3199
03-3502-3942
089-946-1611(代)なるほど！
はなし
農政のお

第17回

国際的な食料安全保障の考え方について〔提供：JA愛媛中央会〕

現行基本法は、凶作や海外からの食料供給の途絶など“不測”時の食料安全保障のみの言及にとどまっており、基本法の見直しでは、平時からの食料安全保障の確立が議論の柱の一つとなっています。今回は、国際的な食料安全保障の考え方についてのポイントを解説します。

１．国際的な食料安全保障

1996年に開催されたFAO食料サミットにおいて、食料安全保障を以下のように定義しています。

【国連食糧農業機関（FAO）の定義】
食料安全保障は、全ての人が、いかなる時にも、活動的で健康的な生活に必要な食生活上のニーズと嗜好を満たすために、十分で安全かつ栄養ある食料を、物理的にも社会的にも経済的にも入手可能であるときに達成される。
【食料安全保障の４つの要素】○ 供 給 面：適切な品質の食料が十分に供給されているか○ 利 用 面：安全で栄養価の高い食料を摂取できるか○ アクセス面：栄養ある食料を入手するための合法的、政治的、経済的、社会的な権利を持ちうるか○ 安 定 面：いつ何時でも適切な食料を入手できる安定性があるか
定義の中では、国民一人一人が健康な食生活を享受できることが位置付けられており、国連においては、この定義に基づき議論がされています。
また、イギリスやフランスにおいては、法律等で平時の食料安
全保障を位置付けています。
さらに、イギリスでは、３年に１回食料安全保障（世界の食料供給能力や家庭レベルの食料安全保障等）
に関するレポートの作成義務が定められており、平時から定期的に食料安全保障にかかる指標をチェックしています。

２．
わが国の現状日本では、高齢化や食料品店舗数（コンビニ除く）の減少、公共交通
機関の廃止等に伴い、食料品アクセス困難人口、
いわゆる買い物難民が全国的に増加しており、近年は都市部で急増しています。
また、貧困率はほぼ横ばいで推移していますが、その値は各国と比較すると高位にあります。
そのため、食料安全保障を平時からの問題としてとらえ、「国民一人
一人が健康な食生活を享受できること」
を位置づけする必要があります。
また、国民の健康的な食生活を確保するため、買い物難民や経済的弱者への対策や地域の食品製造・流通・小売による供給体制の在り方についても検討する必要があります。

18

武智 元幹Vol.4
0

台風は到来前にしっかり対策を！

台風による農作物の被害のひとつに、雨による病気の蔓延があります。特に植え付けたばかりの秋冬野菜の苗は強風で折れやすく、その傷口から泥はねによって病原菌が入り枯死する場合もあります。
また、局地的な大雨やほ場が冠水した場合、根が酸欠状態になり苗が全滅してしまうこともあります。台風が来そうなときはこの誌面をチェックして、できる限りの対策をしましょう！

病気対策✅台風通過前に農薬を散布して病原菌を少なくしておく。台風通過後は、泥はねによって風雨でできた傷口からカビや細菌などが入り、病気が発生しやすくなるため。通過後も殺菌剤を散布し、病気の発生を防ぐ。

雨対策✅ほ場からの排水をスムーズにするために、排水路を掃除、補修する。
風対策【露地栽培での対策】✅キュウリやナスなどの果菜類は台風前にできるだけ若めで収穫し、株の負担を軽くする。

✅草丈の低い作物は風害を防ぐた
めに、通気性のある被覆資材や防風ネット等で全面を覆う。

✅草丈の高い作物は支柱を立てて補強する。

ほ場を囲む防風ネット

台風到来前はひもなどで植物と支柱をしっかりと固定しておく

【施設栽培での対策】✅飛来物によってビニールやガラスが破損することがあるので、ハウス周辺に放置しているものを片付ける。
✅施設内に破損箇所がないか確認し補修する。
✅ビニールハウスを固定するマイカー線やアンカー杭を点検する。
✅作物が植え付けられていない場合はビニールを外して骨組みのみにしておく。
✅ハウス内にも風が入り込み、作物が絡み合うことがあるので、草丈の長い作物は芽先に近い部分までしっかりと支柱やひもで固定する。

✅風雨を防ぐため、天窓や入り口などの開口部はきっちり締める。（天窓は少しでもあいていると風であおられて故障、破損することが多い）

19

Vo.８

共働きでも仕事と農業を両立
家族の協力に感謝しながらの農作業
20

69

20

︶と 農 作 業 をして

13

農作業は
家族団らんの時間

今 後 ︑両 親が高 齢になれば農 地 を

引 き 継 ぐことも 考 えていますが︑子

栽 培 歴育てが終わるまでは安定した収入が保てるよう︑仕 事 をしながら農 業 を続けていくのが目標です︒

平日は仕事︑休日も農作業と休みはほとんどありませんが︑石田さんは
農 作 業が家 族とコミュニケーショ
ンを取る時間になっていることを実感しています︒﹁体を動かすのが好きだし︑早く終わったらみんなで出かけるのがまた楽しみ︒
今 後 も 夫 婦 でできる 限 り
ピーマン作 りを 続けていきたい﹂と笑顔を見せます︒

久万高原町上畑野川

石田 泰賢さん（34）
亜紀さん（36）

けん

だい

協力を得て仕事と農業を両立

69

久万高原町へＵターン
34

久万高原町畑野川地区で兼業農家をしている石田泰賢さん︵ ︶は︑ 代石 田さんは︑﹁ 兼 業 農 家としてや前半のときに５ａでピーマン栽培を始れているのは家 族のおかげ﹂と話しめました︒松 山の高 校を卒 業 後 ︑結 婚ます︒平日は仕事がある泰賢さんにして働いていましたが︑実 家が兼 業 農
代わって︑隣のほ場でピーマンを 栽家だったこともあり︑農業に携わる仕培している 父の宏 由 喜さん︵ ︶が事がしたいと地元へＵターンしました︒ 泰 賢 さんのほ 場 も 見 回 り︑施 肥 な
現在は︑久万農業公園アグリピアでどをしてくれます︒
職員として︑研修生のサポートや野菜
特に収穫が忙しくなる８月には︑の栽培をしています︒ 年前にピーマン
中 学 生の長 女︵ ︶と 次 女︵ ︶︑小農 家 をしている 両 親のほ場 を 譲 り受
学 生の長 男︵ ︶も 加わ り︑家 族 総け︑夫婦で就農︒栽培のノウハウは両親出で作業をこなします︒石田さんはから学びました︒４年 前には ａの米 ﹁ 最 近は︑子どもたちが僕の収 穫し栽 培も 始め︑休 日は︑共 働きをしていたピーマンを 検 品するくらいしっか
りしてきた﹂と笑います︒
る妻の亜 紀さん︵

います︒

14

10

ピーマン12年目、水稲４年目
栽培面積 ピーマン５ａ・水稲69ａ

21
19

12

36

上だけ切った筒状のピーマンに肉を詰めてオーブンで焼く「丸ごとピー
マンの肉詰め」がオススメです！

特

選

秀

句

代掻きの思案にあまる空模様
梅雨晴や母は白寿を全うす
手の窪の滴りごくごく喉鳴らし
田草取り畔に着くたび腰たたき
ビール乾す父に二匹の猫侍り
選

冨永 みすず

愛媛若葉主宰堀部 義嗣

ー 髙岡 周子 選 ー
近づけば峰の輝く代田かな
ＡＦＮ七夕に触れそれを聞く
啄木鳥のとばす木屑の煌めける
真夏日の狛犬赤子には勝てず
生き生きと輝く慈雨の夏野菜
丁寧にタオル畳むも梅雨晴間
夏座敷ごろりと横に夜勤明け
梅雨夕焼アンパンマンを合唱す
夏痩せの犬連れ主膨よかに
夏至の日も好き嫌いなく腹八分
幼子の指を刺したる茄子の棘

中平 初代

向日葵に雲むくむくと立ち上がり

権藤 美江子

有光 久計
武智 としや小田 龍聖

野 菜 のふ し ぎ ク イ ズ

Q

お弁当にミニトマトを入れるとき︑衛生面に気をつけてした方がよいことは？

❷ ヘタを下にする❶ ヘタを上にする

村上 優子❸ ヘタを取る
兼井 孝雄
小田 虎賢
小田 和子
麓 勝子
佐々木 静子

久米 隆

ヒント

ヘタの周りには水分が溜まりやすいんだ！

プレ ゼ ン ト ＆ ア ン ケ ー ト

岸 明美

木幡 忠文

石井 宏

東岡 敏枝

ぴちぴちと鮎解禁の鮎が跳ね嘴でつつき西瓜に小窓明け

舛田 順一

團上 笑子

みんなで俳句
早苗饗のビデオ三昧食べ放題

かつたろー︒

子ら去にて遊具のプール干されをり

窪田 孝子

8月31日㈭消印有効

さなぶりは田植えが終わり田の神を送る祭りであった
ものが︑転じて田植えが終わった祝い︑休みの日になった︒
中七から下五にかけて田植えからの解放感が窺える︒

友澤 光則

山を越え町に繰り出す盆踊

紫陽花とおこう饅頭時忘る
紫陽花に饅頭つまむ時流れ

一歩一歩

西野 周次
坂井 傑
河内 義高

原 句
添削例

野ボール駅のぞいてをりし夏の月
球場の駅にのぼりし夏の月＼今７月号の答え「①縦に切る」

応募総数 78通 ありがとうございました。

？

●ハガキでのご応募

今井 陽奈子

原 句
添削例

抱かれしおさな手中のさくらんぼ
抱かれし幼子の手にさくらんぼ

締切※応募は一人１枚限り有効

芳野 志朗

原 句
添削例

ト／
月はトマ

daichi@ja-matsuyama.or.jp●Eメールでのご応募

森 俊一
森 雅子
樫尾 実佑
川内 清

※応募いただいた俳句は︑添削や削除をする場合があります︒ご了承ください︒

高石 アツ子※楷書ではっきりとご記入ください︒

日

山本 弥生

各支所・出張所に﹁俳句ポスト﹂を設置しています︒
ハガキの場合はふれあい部まで︒
締め日は毎月

山本 ゆかり忽那 十畝子①クイズの答え

俳句・その他何でも②本誌の意見・身近な話題・

ＪＡ松山市
ふれあい部

松山市三番町八ー三二五ー一

電話番号③氏名・年齢・住所・63円

表紙と同じ農作物をプレゼント！

応募方法※写真はイメージです。
生育状況などにより、農産物が準備できない場合は、㈱松山生協の商品券をお送りします。ご了承ください。
※当選者発表は、プレゼントの発送をもってかえさせていただきます。
【個人情報の取り扱いについて】
応募の際に、ご記入いただいた個人情報は、プレゼントの発送のためだけに使います。
本人の同意を得ずに第三者に開示することはありません。

〒790-0003※①〜③全て記入

に
クイズ
て
答え

5 人に
応募者の中から入

初物の植ゑて五年の夏みかん
父の日に思ひの丈の文綴り
梅雨の月硝子細工のはかなさに代掻きに濁る野川の鯉の鰭青き踏む家路は徒歩の廻り道
鉄人の病めど見守る七変化
枇杷つつく二羽の鴉の機嫌良く
香水の小瓶小雨の玄関に
心身の健康感謝の五月晴
過疎進む村に受け継ぐ青田波
蚕豆も不作の赤字続きけり
節電の薄暗がりの蒸し暑く
白鳥の帰るミサイル飛ぶ国へ
風光る人待ち顔のおさげ髪

10

22

今

いただきま

旬

月の

表 紙は

…

トマトの炊き込みご飯
材料（約５〜６人分）ⓒよい食P

エネルギー 195kcal／人

精白米…………………２合
完熟トマト ……………３００ｇ【A】

薄口しょうゆ……………大さじ１
酒 ……………………大さじ１
水 ……………………４２０㎖
かつおだし ……………小さじ１
塩昆布 ………………１０ｇ
みつば …………………少々

作り方❶精白米は洗ってザルにあげておく。
❷トマトは湯むきし、ヘタをくり抜いておく。
❸塩昆布は長いものは小さく刻んでおく。
❹みつばも小さく切る。
❺炊飯器に❶、❷とAの調味料を入れて普通に炊飯する。
❻炊き上がったら、
さっくりと混ぜ、❸を加える。
❼茶わんに盛り、❹をのせる。

塩昆布

は味を
みなが
調整し
ら
てくだ
さ
い。黒
をふっ
ご
ま
ても美
味しい
ですよ
。

後藤 昌栄さん
管理栄養士

JA愛媛厚生連

後藤 昌栄さんJA愛媛厚生連

��

23

26

イ ンフ ォメ ーシ ョン
理事会だよりまる芽ちゃんと青空土男が10周年を迎えましたが、土男派の僕はあまり土男のグッズがないのが悔しいです
地酒が大好きな土男の人気が上がりますように！！

２０２３年７月 日に全議案が承認されました︒

かいと編

１︑
ディスクロージャー誌の発行について
２︑２０２２年度決算監事監査回答について
３︑貸出金の承認について
４︑固定資産の取得について
５︑減資について編 集 好 記

管理栄養士

たり
が
の
も
家族の

み まり

美毬さん
ん、源貴さん、
さ
就
俊
池
小
）
き
しょう
（左から ひで みくん
秀美さん、翔貴
とし なり

もと よし

じいじ・ばあばへ

いつもやさしくしてくれてありがとう。一緒にトランプやすごろくをしてくれたり、僕の好きな温泉や、夏には海に連れて行ってくれてとてもうれしいです。
みかんといよかんを作っていて、僕も何回かお手伝いをしたけれど、農家のお仕事はとても大変だと思いました。
じいじ・ばあばの作る甘くておいしいみかんが大好きです。
これからもお手伝いするからね。
いつまでも元気でいてね。
翔貴より

地域に根づいたふれあい誌

2023年８月号
No.706
JA松山市広報発編

行／松山市農業協同組合
集／ふれあい部ふれあい課〒790 - 0003 愛媛県松山市三番町八丁目325番1☎089-946 -1611㈹ ℻ 089-908 -7530
E-mail daichi@ja-matsuyama.or.jp
JA松山市ホームページ http://www.ja-matsuyama.or.jp/
印 刷／株式会社ハラプレックス

環境に配慮した植物油インキを使用しています。