発行：山梨みらい農業協同組合〒400-0064 山梨県甲府市下飯田三丁目5-12
TEL：055-223-9600
http://www.ja-yamanashimirai.or.jp

2020

新春号
No.４

今号の表紙：富士川町穂積のゆず
富士山を望む穂積の緩やかな山の斜面で古くから栽培されています。穂積のゆずは陽当りが良く、水はけの良いことでとても香りが高いことで有名です。

年頭のご挨拶15

山梨県農業 今年の意気込み
19

P6

がんばる「みらい」の農家さん
P７

年末年始の農産物直売所
P８-11 トピックス

組合員並びに地域の皆様におかれましては、 令 和 新 時 代 は じ め て の 希 望 に 満 ち た 新 春を迎えられましたことと心からお慶び申し上げ ま す。 平 素 か ら 本 組 合 事 業 に つ き ま し て、
格別なるご理解ご協力を賜り心より厚くお礼
申し上げます。
昨 年 は、 春 先 か ら の 異 常 気 象 で 凍 霜 害、 ト
ウ モ ロ コ シ 発 芽 不 良、 モ モ せ ん 孔 細 菌 病、 ブ
ド ウ の バ ン プ 病 等 が 発 生 し、 出 荷 量 が 減 少し、 更 に 台 風 号・ 号 に よ り 県 内 外 の 組 合員をはじめ多くの皆様が被害を受けられました。 被 害 を 受 け ら れ た 皆 様 に 心 よ り お 見 舞 い
申 し 上 げ ま す。 一 日 も 早 い 復 旧 を 心 よ り お 祈
り申し上げます。
さ て、 農 業・ Ｊ Ａ を 取 り 巻 く 情 勢 は、 担 い
手 不 足 や 正 組 合 員 の 高 齢 化 な ど、 ま さ に Ｊ Ａ
組織の存亡をかけた大きな課題を抱えておりま す。 農 業 の 一 層 の 振 興 と、 組 織 基 盤 強 化 に
向 け 昨 年 ２ 月 １ 日 に 合 併 致 し、 精 度 の 高 い 農
協改革に向け取り組んでおります。

P18

みらいキッチンで、ぜひ一度お試しください！

がんばる！女性部のお惣菜コーナーにて販売していますの

P17
やつにも Good ！

支店情報り、おかずとしてはもちろん、お子様のおP16とりとした舌触りにコーンの甘さが重な

お求めの方は、いーなとうぶ竜王・昭和

製造元：小野食品

ま た、 令 和 元 年 ５ 月 ま で の ５ 年 間 で 取 り 組
んできた政府の農協改革集中推進期間が終了
し、 農 水 省 総 括 で は、 農 家 の 所 得 向 上 へ の 取
り 組 み は「 Ｊ Ａ グ ル ー プ の 自 己 改 革 は 進 展 した 」 と 一 定 の 評 価 を 頂 き ま し た が、 自 己 改 革に 終 わ り は な く 組 合 員・ 地 域 と と も に 持 続 可
能な農業と豊かで暮らしやすい地域社会実現に向けて自己改革を更に進めていくこととしています。
昨 年 第 回 Ｊ Ａ 全 国 大 会 が 開 催 さ れ「 創 造的 自 己 改 革 の 実 践 」 を 決 議 し、 現 在 そ の 実 践に 向 け、 信 用 事 業 の 在 り 方 研 究、「 営 農・ 経
済 事 業 の 成 長・ 効 率 化 プ ロ グ ラ ム 」 を、 全 国の ＪＡがモデルＪＡとして今取り組んでおり、 当 Ｊ Ａ も 昨 年 ７ 月 か ら 農 林 中 央 金 庫 改 革
チ ー ム、 三 菱 総 研 コ ン サ ル タ ン ト、 山 梨 県 信連、 全 農 や ま な し が 一 体 と な り 将 来 に 向 け 事
業 改 革 を 検 討 し て お り ま す。 Ｊ Ａ が 将 来 に わ
た っ て 持 続 可 能 な 経 営 基 盤 を 確 立 す る た め、
ＪＡ基盤強化を進めているところです。
農業やＪＡを取り巻く環境は依然として予断 を 許 さ な い 情 勢 に あ り ま す が、 役 職 員 が ワ
ン チ ー ム と な り 着 実 に 事 業 推 進 を 図 り、 強 靱
な 組 織 基 盤 の 確 立 を 目 指 し て、 組 合 員 の 負 託に応えるよう最善を尽くして参ります。
組合員の皆様にはＪＡ山梨みらいへの倍旧のご支援とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
結 び に、 皆 々 様 の ご 健 康 と ご 多 幸 を お 祈 り
申し上げ、新年の挨拶といたします。

じゃがいものホクホク感とは違い、しっP13-15 営農情報
はたいも」を使用したコロッケです。

1028

台風15号および19号で被災された皆様へ
270円（税込）
１パック６個入

甲斐市西八幡地区で収穫された特産「や渡 邉 敏 文ＪＡみらいサミット
P12

やはたいもコロッケ
代表理事組合長P4-5
特集

謹んで新年のご祝詞を申し上げます
P3

渡邉 敏文
田中 正紀
望月 正明
萩原 爲仁
伊藤 文雄
石原 一元
若林
勝
長田
学
佐野 要一
小林 一彦
川口 孝治
水上 政成
小澤 俊雄
齋藤
哲
笹本
孝
薬袋
一
遠藤 芳樹
三科 哲夫
黒澤 秋雄
松岡
進
青木 良治
依田 洋澄
保坂 俊美
志村久美江
松野 源弘
河西 一郎
望月
靖
保坂
力
窪田 英之
春澤 政志

謹んで新年のお慶び申し上げます
代表理事組合長代表理事専務代表理事常務代表理事常務
理
事
理
事
理
事
理
事
理
事
理
事
理
事
理
事
理
事
理
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理
事
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理
事
理
事
理
事
理
事
理
事
理
事
代 表 監 事監
事監
事監
事
常 勤 監 事
員 外 監 事４号（2）“ かがやけ ” みらい４号（3）“ かがやけ ” みらい

CONTENTS

“ かがやけ ” みらい４号（5）“ かがやけ ” みらい４号（4）いーなとうぶ竜王

各直売所では、直売所会員を募集しております！

天野所長

年末最終営業日
１２月２８日
１５時００分まで

初売り日
１月６日
９時００分から

TEL 055-276-2399

いーなとうぶ昭和12月26日は海産物の特売をします。
マグロ!! 新鮮なマグロが安いよ！
お子様にも人気の清泉寮のソフ
トクリームと焼き芋も好評です。
長田所長

青木
センター長

TEL 055-298-4117

TEL 055-243-6766

穫れたて Land 池田
１月６日の初売りには、お年賀としてうれしい粗品を進呈します！
数に限りがありますので皆さんお早めにお越しください‼
年末最終営業日
１２月３０日
１２時００分まで

初売り日
１月６日
９時００分から

中富直売所
12月28日（土）・29日（日）は年末感
謝セールとして、店内商品10％引き、1,000円以上お買い上げの方は空くじなしの抽選会もあります！
初売りはヤマザキパン詰め合わせに、お楽しみ袋もあるよ！

深沢
センター長

年末最終営業日
１２月３０日１７時００分まで

TEL 055-228-4255

増穂直売所

TEL 0556-42-3311

のっぷい農産物直売所

12月28日は朝９時から毎年恒例の「朝市」を開催いたします。
皆さんお越しください！
年末最終営業日
１２月２８日
１３時００分まで

初売り日
１月７日
９時００分から

TEL 0556-22-6816“ かがやけ ” みらい

４号（7）

初売り日
１月８日
９時００分から

営業時間は朝９時から夜６時までの年中無休です！
  「大塚にんじん」
入荷しました。
１月には「寒ちぢみ
ほうれん草」も入荷します。
市川三郷レンジャーにんにん

‼

」

青木
センター長

初売り日
１月６日
９時００分から

Ｑ ＪＡに期待することは？
Ａ アグリ甲斐の実習生として、ＪＡグループにて食農教
育 を 行 っ て い る こ と を 知 り ま し た。 日 本 の「 食 」 に大きくかかわる「農」の重要性を更に発信していただ
き、明るい 年後の農業を支えてほしいと思います。
そして、農業の効率化にも目を向け、高齢者の方はもちろん、新規就農者が増える環境づくりにも期待したいです。

年末最終営業日
１２月２９日
１２時００分まで

Ｑ 今年の抱負は？
Ａ 「毎日、昨日より成長するぞ

初売り日
１月６日
９時００分から１月６日の初売りには、お年玉抽選会をします。
空クジなしです！たまご、パン、乾麺が当たるよ！
無料のあったかい
甘酒もあります。

と て も、 前 向 き で 真 剣 に 農 業 に 取 り 組 む 渡 辺 さ ん で した。野沢菜のように日々まっすぐ太く成長していく渡辺さんを、ＪＡ山梨みらいは応援します。

年末最終営業日
１２月２８日
１５時００分まで

穫れたて Land 山城

市の臨時職員として勤務していましたが、当時は農家さんとの接点も多く、農業や農村風景に魅力を感じ、実家も１・５町歩ほどの露地野菜農家でもあることから、農業を始めることを決意しました。
現在は、農業大学に通いながら当組合の子会社農業生産
法人アグリ甲斐の実習生となり、独立に向け日々農業を学んでいます。

ませんか？
自慢の農産物を直売所で販売してみ新規就農者紹介
Ｑ 目指す農業は？
Ａ 最初は、北麓の自然の中で高原野菜を作りたいと思いましたが、実家で祖母の畑がありますので、受け継ぎ
露地野菜のナス、トウモロコシ、野沢菜を更に農地を拡張しながら稼げる農業を目指します。

年末年始の農産物直売所

12月26日 に 歳 末 感 謝 祭 と して、海産物の特売を行います。
安くて新鮮ですよ！
そして、手作り豚汁の無料配布もあります。なくなり次第終了となるので、お早めに！

アグリ甲斐実習生

渡辺 和哉さん（29）

50

JA 山
梨
がんば みらいではる
応援し 農家さんをています !!

TEL 055-272-1147“ かがやけ ” みらい４号（6）甲府南高校・
敷島中学校
交通安全教室甲 府 南 高 校・ 敷島中学校にて交通安全教室を行いまし た。 ス タ ン ト マ
ンによる身近に起
こりえる事故の再
現スタントが行われ た ほ か、 生 徒 自身もスタントに参加 し、 身 を も っ て
交通安全への理解を深めていました。

食とみどり、
水を守る会
河川清掃
身延町あけぼの大豆拠点
施 設 に て、 身 延 町 特 産 の 枝
豆「 あ け ぼ の 大 豆 」 の 出
荷 が 始 ま り、 生 産 者 か ら 約
１８０㌔が持ち込まれました。
「あけぼの大豆」は地域性が強く生産量が限られてお り、 入 手 が 難 し く「 幻 の大豆」と言われています。
小林大軌営農指導員は「今年のあけぼの大豆は例
年 同 様 に 作 柄 も 良 く、 豊 作
で 順 調 に 育 っ て い る。」 と話していました。

初出荷

新米・
やはたいも
祭りを開催

あけぼの大豆食 と み ど り・
水を守る会が実施 し た、 五 割 川
清掃に山城支店職 員 が 参 加 し、地域住民の方々と共に河川敷の清掃を行いました。 清 掃 は 午 前
８時から２時間
行われたくさんのゴミを回収することができました。

ＪＡ共済連 書 道 ・ 交 通 安 全 ポ ス タ ー 表 彰 式
管内より３名 が 知 事 賞 を 受 賞

ＪＡ会館６階大ホールで表彰式が行われ、書道コンクール半
紙の部で南部中学校３年生四條 桜恵さん、条幅の部で山梨大学教育学部付属中学校２年仲田 葵さんが知事賞を受賞しました。
交通安全ポスターコンクールでは、甲府北東中学校３年生齊藤
千佳さんが知事賞を受賞しました。おめでとうございます。

いーなとうぶ竜王・昭和にて新米・やはたいも祭りが行われました。コシヒカ
リとやはたいもをより多くの人に味わってもらう目的
として毎年開催しています。開店前から新米のコシ
ヒカリを目当てに長蛇の列が で き て い ま し た。 当 日は、やはたいも・新米コシ
ヒカリのおにぎりの試食
サービスや玉ねぎ・みかんの詰め放題、やはたいぬも登場し、お祭りを盛り上げていました。

山梨県農業
まつりにて
旬の農作物

10/15

稲刈り体験を実施

山城小学校５年生の生徒１５９人を招き稲刈り体験を行いました。子供たちに農業の重要性や食料の大切さについて理解を深めてもらうことを目的に毎年行っています。このお米は児童たちが６月中旬に田植えをしたもので、食とみどり・水を守る会 岡 伸 会長の指導の下、泥だらけになりながら稲刈りをしていました。
収穫したお米は、アフリカ「マリ共和国」へ支援米として送られ、２０２０年１月には支援米発送式も予定されています。

農業まつり式典
管内より３名が受賞

ＪＡ会館で第回山梨県農業まつり式典が行われ、
山梨県農業の発展に大いに貢献した
方々へ農水産業功績者として、野菜部門では石原 三郎さんが、農村生
活部門では市村礼 子 さ ん・ 横 田
けさよさんが選ばれ表彰を受けました。

農機祭りを開催
ふれあい農機祭りが南部ア
グリセンターにて行われ、あいにくの雨に見舞われまし
た が、 多 く の お 客 様 で 賑 わ っ て い ま した。 農 機 具 の 販 売 や 肥 料 サ ン プ ル の 無
料 配 布、 焼 き 鳥・ 焼 き そ ば の 販 売、 あ
けぼの大豆の詰め放題などが行われま
した。

４号（8）
“ かがやけ ” みらい４号（9）“ かがやけ ” みらいを販売
第 回山梨県農業まつりが小瀬スポーツ公
園 に て 行 わ れ、 Ｊ Ａ 山
梨 み ら い で は、 旬 の農産物キウイフルーツ「レインボーレッド」
や「あけぼの大豆」、「南部茶」などの販売を行
い、 多 く の お 客 様 で 賑
わっていました。
ま た、「 民 謡・ 芸 能 のつどい」に女性部６組が参加しました。
66

66

10/22

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・20

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10/３
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9/28
10/19

第 回すこやか
ゲートボール大会
チームが参加13

すこやかゲートボール大会が小瀬ス
ポ ー ツ 公 園 球 技 場 に て 行 わ れ ま し た。
県下ＪＡの代表 チームが参加する
今 大 会 に、 Ｊ Ａ 山 梨 み ら い よ り チ ー
ム が 参 加 し ま し た。 開 会 式 で は、 特 別賞として 歳以上の参加者の表彰があり、 当 Ｊ Ａ か ら は、 ３ 名 の 方 が 表 彰 さ
れ ま し た。 各 コ ー ト で は、 日 ご ろ の 成
果 を 発 揮 し、 熱 戦 が 繰 り 広 げ ら れ ま した。
65

穂積産ゆず初出荷

甲州百目初出荷

農林業祭り

山城小学校３年生の児童１５６人を招き、大根の収穫体験を行いました。児童たちは、
力いっぱい大小さまざまな大根を引き抜いていました。食育教育の一環で地元の小学生との交流を図ると共に、農業の楽しさを知ってもらうことが目的で毎年行っていて、今回で５回目を迎えます。
参加した児童の一人は「お母さんに料理してもらうのがたのしみ！」と笑顔で話していました。

大根の収穫体験を実施

甲府大好きまつりと甲府市農林業
ま つ り が、 小 瀬 ス ポ ー ツ 公 園 に て 同時開催されました。お祭りでは、ス
タンプラリーや山梨県初のサンリオスペシャルパレード、多くの出店で賑わっていました。ＪＡ山梨みらい
でも、旬の農産物の販売や、女性部
によるほうとうの無料配布を行い、多くのお客様で賑わっていました。
ま た、 開 会 式 で 甲 府 市 の 農 林 業の振興に貢献した方への表彰が行
われ、農業賞で遠藤 茂喜 様、農業功績賞 そ菜部門で向井 公雄 様、果樹部門で森 信二 様が受賞されました。

敷島共選所では 日、「甲州百目」の出荷が始まり、生産者から約２００㌔が持ち込まれました。県
内加工業者や東京の市場などに出荷、干し柿へと加工され、特に山梨県内では「あんぽ柿」として店頭に並びます。
今年の「甲州百目」は、裏年でもあり、台風の影響を受けたため、出荷量は例年よりも落ちるが、傷も少なく順調に生育しています。

穫れたてＬａｎｄ山城・池田にて直売所まつりが同時開催されました。穫れたて野菜・果物等の販売やとん汁の無料配布、餅つきの実演・試食等が行われ、たくさんの方々に来場していただきました。来場していた女性は「毎年このお祭りを楽しみにしています。
」と笑顔で話してくれました。

秋の直売所まつり

10/31

10/24
富士川町のゆず選果場にて穂積産ゆずの初出
荷が始まり、生産者から約１００㌔が持ち込まれました。今年のゆずは夏の大雨により消毒の効果が落ちるため、病気にかかりやすく、例年に比べ出荷量が落ちてしまうが、香りが強く順調に生育しています。

カップリングパーティー
４組のカップルが誕生！

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第８回「年金友の会」

アピオ１Ｆカフェ「アシェットデセール セレス」にてＪ
Ａ山梨みらい 結婚相談室主催のカップリングパーティーが
開 催 さ れ ま し た。 歳 ま で の
男 女 各 名 参 加 し、 お い し いケ ー キ を 食 べ、 話 に 花 を 咲 か
せ ま し た。 結 果 発 表 で は ４ 組の カ ッ プ ル が 誕 生 し ま し た。
参 加 者 の 男 性 は「 終 わ っ て
ホ ッ と し ま し た。 疲 れ ま し たが と て も 楽 し か っ た で す。」 と話してくれました。
12

グランドゴルフ大会
小瀬スポーツ公園 山梨中銀スタジアムにて同大会が開催され、県内ＪＡ「年金友の会」会員
３４２名が参加し、当ＪＡからも１００名の方が参加しました。
ホールの合計打数で順位が争われました。当ＪＡより参加され、位までに入られた方は以下の通りです。
３位 望月 宥 様（西八代支部）
７位 渡辺 太郎 様（西八代支部）
８位 清水 賢次 様（甲府市支部）

11/17

11/16

25

10/26
10/25

32

13

90

４号（10）“ かがやけ ” みらい４号（11）“ かがやけ ” みらい

16
10

11/７

11/13

第11回 全国ＪＡ名称みらい冠名交流会議（通称）ＪＡみらいサミット

野菜ず、少量ずつ施用する。また、水分が多いと、株内の糖含量（汁液濃度）が低下し寒害を受けやすくなるので、過灌水にならないようにする。

冬春野菜の防寒対策

保 温

追肥・灌水

急激な気温の低下が予想される場合は、不織布等で被覆し防寒に努める。
被覆資材の利用に当たっては温度や湿度管理に留意し、徒長や病害の発生を防ぐ。
（表：主なべたがけ資材の特性）

多量の追肥は成育を促進する一方で軟弱徒長となり、寒害を受けやすくなる。また、追肥量が多すぎると寒害を受けた後腐敗しやすくなるので、一度に多くの追肥を行わ

表 主なべたがけ資材の特性
種類

品名

長繊維
不織布

パオパオ
パスライト

用途
保温、防霜、防虫

遮光率

耐用年数

85 ～ 90％
90％

1～2年

短繊維
不織布

タフベル

保温、防霜、除湿

91 ～ 95％

5～7年

ワリフ

保温、防虫、遮光

52 ～ 90％

2～3年

寒冷紗

－

保温、防霜、防風等

10 ～ 85％

7 ～ 10 年

特徴、留意点安価。通気性が低い。
結露 , 軟弱化に注意
やや高価。耐候性が高い。
通気性が高い。
いろいろな遮光率の資材あり。

冬どりキャベツイチゴ

年内に結球を完了させる。成育の遅れているものは､ 早
いうちに10ａ当たり窒素成分で３～４㎏の追肥や灌水をして成育を促す。なお降水量は平年並との予報であるが、晴天が続き土壌が乾燥すると品質や収量の低下を招くので、10日以上晴天が続くようであれば、土壌の乾き具合や成育状況をみて灌水する。

促成栽培では、開花、肥大期、短期株令栽培は定植期になるので、それぞれの生育ステージにあった温度管理を行う。

レタス
成育適温は15 ～ 20℃で、５℃以下ではほとんど成育しない。平均気温が10℃以下になればトンネル被覆を行う。被覆が早すぎると高温のため変形球になりやすく、遅いと球の肥大が悪くなる。被覆後､ トンネル内が高温になると変形球や充実度の悪い球となるので、25℃以上にならないよう温度管理に注意する。

ブロッコリー
頂花蕾どり専用種と頂花蕾 ･ 側花蕾どり兼用種があり、側花蕾も収穫する栽培では、追肥と灌水が重要となる。頂花
蕾を収穫した後、10ａ当たり窒素成分で４～５㎏の追肥を施用し、土壌が乾燥している時は十分灌水すると共に、暖かい日の午前中に行う。

“ かがやけ ” みらい４号（13）

10月10日（木）・11日（金）に全国のＪＡ名に「みらい」の名の付く９ＪＡが一堂に会し、千葉市にて「みらいサミット」が開催され、各ＪＡの代表者50名が出席しました。地域農業・地域社会の発展のため努力し、大規模災
害時には相互支援活動に取り組み、交流を深めていくことを協定しました。
「自己改革の取り組み並びに実践を支える経営基盤強化」をテーマに討論会が行われ、各ＪＡの取り組み、課題などが話し合われました。
サミット宣言を採択し、組合員・地域住民のニーズに応え、不断の改革に挑戦し続けることや、安全で安心な農畜産物を安定的に供給することなどを確認しました。

病害虫防除

開花中の薬剤散布によって、奇形果が発生する恐れがあるので、薬剤散布に注意する。

灰色かび病

保温おため、ハウスを密閉することが多くなるが、出来るだけ換気を行い、ハウス内が多湿にならないように注意
し、予防散布に努める。

春レタス
仮植前日に十分灌水しておき、９～ 10㎝間隔で、本葉２～３枚時に植え付ける。
〇 越冬型の施設果菜類では、今後本格的な加温の時期となる。暖房用燃料が高騰しているため、ハウスの隙間や破損部の補修を行い保温性を高めるとともに、品目の特性に応じた温度管理により収量、品質の向上に努める。
トマトやキュウリなどの果菜類では、夕方から前夜半は光合成産物の転流を促進するため高めの温度で管理し、後夜半は呼吸による消耗を抑えるため低めの温度で管理する変温管理が実用化されており、暖房費の節減効果も見られる。なお、曇りや雨の日は日照量が少なく光合成産物の量も少ないため、前夜半の温度は晴天日よりもやや低めに管理する。
“ かがやけ ” みらい４号（12）

果樹≪剪定のポイント≫ブドウ（１）収穫量が多かった園や枝が重なり暗い園、病害等による早期落葉した園では、枝の充実が悪い場合があるため、できるだけ剪定時期を遅らせ、厳寒期を過ぎてからとする。（剪定を遅らせる場合、雪害対策として、事前に荒切り剪定を行う。）（２）枝の充実の悪い園では、翌年の新梢の揃いを良好にするため、結果母枝を短めにし、枝数を多めに残すように心がける。
（３）結果母枝や副梢の切りつめは、枝や芽の枯れ込みを防止するため、犠牲芽剪定とする。
（４）晩腐病や黒とう病等の耕種的防除として、剪定時に果梗の切り残しや巻きひげの除去を行う。

モ

敷ワラを敷く。また、ブドウの欧州系品種や若木などは、凍乾害を受けやすいため、主幹や主枝などへのワラ巻きを行う（内部に水が溜まらないように巻く）。

１．短梢剪定のねらい
シャインマスカットは、発芽良好であるとともに房持ちの点からも短梢剪定の導入は可能である。また、短梢剪定は新梢の配置が規則的であることから、栽培管理の省力化が図られるとともに、摘心などの管理作業の効率がよいため、果粒肥大の向上にも期待ができる仕立方法である。

凍乾害対策（１）土壌が乾燥する場合は、凍結層（12月頃）ができる前までに20 ～ 30㎜程度の灌水を行い、根群域の土壌水分の確保を図る。
（２）乾燥を防止するために、樹の周囲２ｍ程度に“ かがやけ ” みらい４号（15）

３．側枝の配置

２．仕立方法シャインマスカットは、樹勢が非常に旺盛である
ため、Ｈ型もしくは、ＷＨ型を基本とする。なお、
ほ場の形状や土壌条件、肥沃土に応じて、仕立方法
や主枝長の長さを調整する。

モモの整枝剪定について

整枝法

植え付け間隔

植え付け本数Ｈ型短梢剪定18ｍ×4.4ｍ

12 ～ 13本程度

ＷＨ型短梢剪定

16ｍ×8.8ｍ

７～８本程度( 主枝長９m) (２間 )( 主枝長８m) (４間 )４．剪定のポイント（１）整 枝 剪 定 は、 凍 乾 害 に よ る 芽 枯 れ を 防 ぐ ため、 厳 寒 期 を 過 ぎ て か ら の 剪 定 と す る。 な
お、雪害対策として、早めに剪定を行う場合
は、荒切り剪定とする。
（２）主枝延長枝を長く残すと、基部は弱くなり良好な芽座が得られにくいため、良好に伸びた
主 枝 延 長 枝 で も20芽 以 下 で 切 り 詰 め る。 な
お、地力の低い園や樹勢低下が見られる樹では、切り詰め程度を強くする。
（３）主枝は、生育期の新梢の誘引を考慮して、棚下に吊すようにする。
（４）芽座が確立した結果母枝の切り詰めとしては、不定芽では花穂の着生が少ない傾向があるため、しっかりとした芽を残し、２芽目を側枝は主枝、亜主枝から発生する結果枝を持つ枝である。
側枝全体の配置は、三角形となるようにし、側枝同士が混み合わないようにできるだけ小さく保ち、果実をならせては下垂させ、順次更新するようにする。
図１ 側枝の状態◆剪定だけではいいものはとれない！
剪定は、結果調節と樹勢コントロールの一つの手段と位置付け、後に続く摘蕾・摘果・新梢管理・施肥などを一貫して適正に行わなければならない。特に樹勢が強い場合は、秋季剪定（９月上旬）を行うと、翌年の反発が少なく効果的であるため、冬季剪定と新梢管理・秋季剪定で調節することが重要である。

◆剪定を始める前に！

３．栽植本数２．亜主枝の決定（１）３年生頃から、地上1.5ｍ程度から発生した枝の中から第１亜主枝を選ぶ。
（２）第１亜主枝は、主枝の側面・斜め下から発生
し、主枝に対して太さの比率が７：３程度の弱めの枝を利用する。
（３）５年生頃までに、第２亜主枝を第１亜主枝の反対方向に約１ｍ離した位置から選ぶ。

シャインマスカットの短梢剪定についてモ（１）凍霜害によって結実が悪かった樹では、徒長的に新梢が伸長したことが予想される。そのような樹においては、落ち着いた枝を多く残して、次年度の徒長を抑制する。
（２）病害虫の発生による葉の傷みや樹勢が低下している樹などでは、枝の充実が悪いことが予想されるため、整枝剪定はなるべく遅らせる。
（３）密植園では、縮・間伐を行い、受光態勢の改善を図る。
（４）枯死症対策① 若 木 は、 強 剪 定 を 避 け、 弱 剪 定 に 心 が ける。また、冬季の剪定を避け、樹液流動開始後の３月以降の剪定とする。
② 徒長の生育を防ぐため、施肥量を控えるとともに、新梢管理・秋季剪定を実施し、樹勢の調節を図る。
（５）カ イ ガ ラ ム シ 類 の 発 生 が 見 ら れ て い る 園 では、剪定時にブラシ等でこすり落とすか、カ
イガラムシ類のついた枝を優先的に剪除する。

犠牲芽剪定とする。

樹相診断を実施し、樹齢・樹勢・品種・結果量・土質・前年の剪定程度などを考慮し、剪定程度を決める（表１）。また、主枝・亜主枝が隣接樹と交差している場合は、誘引や縮・間伐を行った後に剪定作業に入る。
表１ 成木の落葉期の好適樹相の目安（開心自然形）
短果枝
中果枝
長果枝
（10㎝以下）（10～30㎝）（30㎝以上）構成比
６０％２０～３０％ １０～２０％

４．結果枝の剪定
（１）結果枝の剪定には、切り返し剪定と間引き剪定がある。切り返しは、伸ばしたい枝や、樹勢回復を目的に行い、その他は間引き剪定を主体とする。原則として中果枝・短果枝は切り返さない。
（２）切り返しの程度は、強い枝は弱く、伸びの悪
い枝や充実の悪い枝は、強く切り返し、常に若返りを図る。
図２

開心自然形（二本主枝）の目標樹形

１．主枝の決定（１）２年生時に地上40 ～ 60㎝付近の枝で、主幹から分岐角度が90度に近く、分岐点の太さの比率が７：３程度の弱い枝を、第１主枝の候補枝に選ぶ。第１主枝と第２主枝たがいに反対方向に伸びるように支柱等で誘引する。
（２）主枝先端の切り返しの目安は、枝の色の変わり目付近とし、先端の強めの副梢や勢力の強い枝を取り除く。
（３）幼木時代は、骨格形成を第一に考え、主枝や亜主枝と競合する枝以外はできるだけ多く残し、葉面積を確保して樹冠の拡大を図る。
“ かがやけ ” みらい４号（14）

女性部
第66回山梨県農業まつり「民謡・芸能のつどい」に参加しました。

甲府市女性部連絡協議会コーラス「若者たち・365歩のマーチ」

昭和支部「ブルーハワイ・ハナ」

大塚支部「市川文殊」

南部支部「東京五輪音頭」

身延支部「身延おどり」

高田支部「市川好き好き踊り」

南部支店

富沢支店

南部支店は、中部横断道の南部インターチェンジから程近く、目の前には穏やかな川が流れ、春になるときれいな桜の花咲く場所にあります。
管轄内には「南部茶」を栽培する茶畑が多くあり、春にな
るとお茶の新芽がきれいに芽吹く自然豊かな地域です。
来店いただく皆様に気持ちよくお取引いただき、信頼される店舗づくりを一同目指しております。笑顔と元気な挨拶でお迎えしますので、皆様のご来店をお待ちしております。

富沢支店は当 JA で最南端に位置する支店です。同敷地内には経済店舗があり、職員は支店13名、経済店舗２名にて営業しております。
今後とも組合員・利用者の皆様に親しまれ、お役に立てるよう頑張りますので、よろしくお願い致します。皆様のご来店をお待ちしています。

田富支店

玉諸支店

田富地区は古くよりトマト、キュウリの栽培が盛んで、施設野菜の一大産地として全国的に名をはせました。
田富は女性部の活動も盛んで、芋掘り体験や親子料理教室
は近隣の保育園、小学校の行事にも組み込まれています。
皆様に気持ち良くご利用いただけるよう心掛け、田富地区の明るい未来に向けて職員一同日々業務を行っております。

玉諸支店は、同施設内に経済店舗と共選所があり、職員14名で営業しています。
果樹地帯で李・桃・ぶどう・柿などの栽培が盛んな地区となります。
今後も、組合員や地域の皆様より信頼され、愛される支店づくりを、職員一同取り組んでまいります。皆様のご来店お待ちしております。

主な活動
10月４日
10月18日

市川支部が手芸教室を行い、ハンカチでボックスティッシュカバーを作成しました。
玉穂支部が東洋綿業・花王豊橋工場で視察研修を行いました。
増穂・青柳・鰍沢支部が小田原で視察研修を行い、かまぼこの里などを訪れました。

10月20日竜王支部がｋａｉ・游・パークにて、グランドゴルフ大会を行いました。

10月21日

敷島支部が厚生連より講師を招き、「リラクゼーションストレッチ教室」を行いました。

10月26日甲府市女性部連絡協議会が甲府市の農林業まつりへ参加し、ほうとう500食を来場者にふるまいました。

10月30日甲運支部が群馬県で視察研修を行い、ラスク工場の見学・だるまの絵付けを体験しました。

11月14日大同支部が厚生連より講師を招き、「簡単×時短！アッという間のスピード料理教室」を行いました。

11月16日

南部支部が寄せ植え講習会を行いました。

“ かがやけ ” みらい４号（17）

アルプス通り支店
アルプス通り支店は、甲府市西部の池田・貢川・飯田と、武田神社周辺の相川の４地区を管内とし、平成24年11月、アルプス通り沿いに開店した比較的新しい支店です。
「より多くのお客様がより満足できる店舗づくり」
を目指し、16名の職員が日々営業しておりますので、お近くまでお越しの際には、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

“ かがやけ ” みらい４号（16）

提供：厚生連健康増進部栄養科

かじきの人参ごぼうソース
エネルギー

20k6cal

食塩相当量 1.6g

【材料２人分】｛

出し汁…… 1/2カップ
みりん……… 大さじ1/2
かじき……… ２切れA
しょうゆ… 大さじ1/2
こしょう…… 適宜
塩………… 小さじ1/4
糸みつば…… ６g
ごぼう……… 50ｇ【水溶き片栗粉】
大塚人参…… 30ｇ
片栗粉……… 大さじ1/2
小麦粉……… ６ｇ
水…………… 大さじ1
サラダ油…… 小さじ１と1/2【作り方】★栄養ワンポイント★
甘みが強く、人参本来のしっかりとした味が楽しめる
大塚人参をソースに使い、カジキと合わせました。人参・ごぼうソースは歯ごたえや香りが良く、ふっくらとしたカジキの身と相性抜群です。切り身のカジキは調理がしやすく、骨が苦手という方にも食べやすい魚です。
大塚人参は一般的な人参に比べ栄養が豊富で、なかでも老化や動脈硬化予防に効果的なβ―カロテンが多く含まれています。
ぜひ、冬の時期しか味わえない「大塚人参」を使った「かじきの人参ごぼうソース」を今夜の１品にいかがでしょうか？

① かじきはこしょうをふり、５分程おく。糸みつばは茎をみじん切りにし、葉はちぎる。
② ごぼうと人参は皮をむき、食べやすい長さの千切りにする。
③ ①のかじきの水気をふき、小麦粉をまぶす。フライパンにサ
ラダ油を熱し、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら蓋をして弱火で中まで火を通す。
④ 鍋に A を合わせ、煮立てる。人参、ごぼうを入れ、中火でや
わらかくなるまで煮る。仕上げに水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
⑤ ③のかじきを器に盛り、④のソースをかけて、糸みつばを散
らす。

ゆずゆべし
【材料10切れ分】｛

A

白玉粉…………… 100ｇ
水………………… 80ml
ゆず果汁… ……… 20ml
黒砂糖…………… 60g
しょうゆ………… 大さじ1/2

刻んだゆずの皮……… 適宜
煎りくるみ…………… 30g
片栗粉………………… 適宜

エネルギー

83kcal

食塩相当量 0.1g

【作り方】
① 耐熱容器に A の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
② ①にラップをして、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱し、よく混ぜる。
③ 刻んだゆずの皮、くるみを入れて混ぜ、再びレンジで２分加熱し、よく混ぜる。
（ゴムのように弾力があり、混ぜにくければ成功です）④ ③を片栗粉を敷いたバット等にあけ、上からも片栗粉をふるい、２cm ほどの厚さにのばす。しっかり冷めた
ら切り分ける。

“ かがやけ ” みらい４号（19）★栄養ワンポイント★
料理の香り付けに添えたり、寒い冬には柚子湯にして楽しむのが定番の柚子。
今回は柚子を主役にした、おもてなしにもおすすめの１品、「ゆずゆべし」をご紹介します！柚子にはビタミン C がたっぷ
り含まれているため、免疫力アップや美肌・アンチエイジングに効果的です。風邪の流行や、肌の乾燥も気になる寒い時期には特にオススメの食材です。「ゆべし」は、蒸して作ることが多いですが、電子レンジを使用することで簡単に短時間で調理できます。
ぜひ、柚子の香り引き立つ「ゆべし」をご賞味ください。

“ かがやけ ” みらい４号（18）