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Grasscutter Keeping Projectin Ghana
Enhancing Livelihoods in Ghana
through Improvement in Native Livestock Production
ガーナグラスカッター飼育プロジェクト

在来家畜生産の効率化によるガーナの食料事情向上支援

Vol.6 December, 2020

Kyoto University

University of Ghana

Grasscutter Initiativefor Rural Transformation

プロジェクトマネージャーより

Message from the Project Manager
The northern part of Ghana is facing
unreliable food supply. In particular, due
to insufficient animal protein supply,
the physical development of children is
greatly delayed compared with children
in the southern part of the country. The
harsh climatic conditions in that region
makes rearing of conventional livestock
very difficult. Since 2010, we have beencollaborating to domesticate the large
rodent named grasscutter (Thryonomys
swinderianus) as a new livestock species
in Ghana. In 2014 we started to support
the breeding of grasscutters in Upper
West Region in the northern part of Ghana. Since
hunting wildlife is likely to adversely impact the ecologicalbalance and involves the risk of zoonotic infection, weare promoting grasscutter domestication to secure safe
animal protein for the local people.
This grasscutter project was sponsored by the Japan
International Cooperation Agency (JICA), KAKENHI, JSPS
Bilateral Joint Research Project and JST aXis Project.
Also, we launched a new NGO, Grasscutter Initiativefor Rural Transformation (GIfT) to continue the missionof the grasscutter project through the support of the
Ajinomoto AIN program since 2018 and Innovate UKfrom 2019.
As a result of our five-year activities, the number of
captive grasscutters in the target area increased andfarmers have started to get benefits by selling andconsuming reared grasscutters. The December 2019
workshop had the highest number of participants todate, 75. Although activities were limited in 2020 due
to the global spread of COVID19 and the inability tovisit from Japan for the workshop, the efforts of thelocal staff made it possible to hold workshops and tovisit farmers while taking care of the infection. Businesstraining and the commercialization of canned grasscutter
have also begun, with the aim of increasing long-term
storage and sales. In addition, breeding facilities for
improved breeding was set up at the Livestock andPoultry Research Centre of the University of Ghana. I
would like to express heartfelt thanks to MOFA, farmers,
project members, and supporting organizations for theirtremendous contribution to achieve successful results.
I hope that there will be unprecedented progress innutrition improvement and economic development inthis region.

ガーナの北部は深刻な食糧不足に直面しています。特に、動物タンパク質の供給が不十分なため、子供の成長は、南部の都市部に比べて大きく遅れています。厳しい気候条件のため、ウシやブタの飼育には適していません。私たちは 2010 年から、ガーナにおいてグラスカッター（Thryonomys

swinderianus）という大きなげっ歯類の家
畜化の研究を進めてきました。2014 年に立ち上げたプロジェクトでは、北部のアッパーウエスト州で、在来の動物であるグラスカッターの飼育を支援しています。野生動物の狩猟は生態系のバランスに悪影響を及ぼし、人獣共通感染症のリスクを伴う可能性があるため、
グラスカッター飼育によって安全な動物性タンパク質を確保することができます。
このプロジェクトは、国際協力機構（JICA）、科学研究費
補助金、日本学術振興会二国間共同研究プロジェクト、JST
aXis プロジェクトのご支援を受けました。さらに新しく立ち上げた NGO、
「グラスカッター飼育による農村改革（GIfT）」が、2018 年から味の素ファンデーション AIN プロ
グラム、2019 年から Innovate UK のご支援をいただくことになりました。
グラスカッターの飼育がゼロだった地域で、5 年間の活動によって、今では多くの農家で安定して飼育繁殖が行われており、繁殖したグラスカッターの販売や消費も増えています。2019 年 12 月のワークショップでは、75 名というこれまでで最も多い参加がありました。2020 年は世界的な新型コロナウイルス感染拡大のため日本から訪問してワークショップを開催することができないなど、活動が制限されましたが、現地スタッフの努力で、感染に注意しながらの農家訪問や小規模ワークショップは継続できています。またビジネスの講習会や、長期保存と販売拡大を目指して、缶詰の製品化も始まっています。さらにガーナ大学の家畜研究センターでは育種改良のための飼育施設が整備されました。ガーナ食料農業省、農家の皆様、ガーナ、英国、日本の研究グループメンバーの多大な献身と努力に、心から感謝の意を表したいと思います。この地域の栄養改善や経済の発展がますます進むことを願っています。
村山美穂（京都大学野生動物研究センター）

主な出資者

Miho Inoue-Murayama(WRC, Kyoto University)

味の素ファンデーション

1

研究者よりMessage from a Researcher
The National Institute of Genetics, withthe support of the Japan Science andTechnology Agency (JST) program for
Accelerating Social Implementation for the
SDGs Achievement (aXis)*1, establishes theresearch base necessary for domesticationof grasscutters at the University of Ghana
and promotes the domestication.
The project "Promotion of domestication of
giant rodent grasscutters for environmental
protection and food safety in West Africa"
is for one year from April 2020, and is
aimed at improving food production andreducing the risk of infectious diseases
in West African countries. Through thisproject, we aim to support the solution ofissues centered on the “Good Health andWell-being” of the SDGs.
Dr. Koide of the National Institute of Genetics isthe representative, Dr. Atsushi Toyoda and Dr. Keiko
Takanami of the institute, Dr. Miho Murayama of Kyoto
University, and Dr. Yoshihito Niimura of The University ofTokyo are the members of the Japanese side. From the
University of Ghana, Dr. Christopher Adenyo and Prof.
Boniface B. Kayang are participating as collaborators, andin partnership with GIfT.
In this project, in order to domesticate the grasscutter,
we will apply the domestication method by selective
breeding established using mice to establish the basis forpromoting the domestication of the grasscutter. To that
end, we will collaborate with the University of Ghana topurchase new wild individuals, raise them locally andanalyze the indicators of behavioral domestication. In
addition, the genomic sequence of each individual is
decoded and the genetic polymorphism is analyzed.
These studies will reveal the genetic and behavioral
diversity required for domestication.
In January 2020, Dr. Koide visited the University of
Ghana to work with Dr. Adenyo to develop a behavioral
test to quantify the level of tameness in grasscutters.
By using this method, behaviors can be evaluated moreaccurately from individuals introduced from the wild toindividuals that have been domesticated. In the future,
it is expected that domestication will progress throughselective breeding of grasscutters based on this index.

国立遺伝学研究所では、科学技術振興機構 (JST) の持続可能開発目標達成支援事業（aXis)*2 の支援を受けて、ガー
ナ大学におけるグラスカッターの家畜化に必要な研究基盤を確立し、家畜化を推進していくことになりました。
このプロジェクト「西アフリカの環境保護と食の安全を目指した巨大齧歯類グラスカッターの家畜化推進」は、
2020 年 4 月から 1 年間の事業であり、西アフリカ諸国における食料問題の改善や感染症リスク低減などを図り、SDGsの目標 3「すべての人に健康と福祉を」を中心とする課題解決の支援を目指します。
日本側の参加メンバーは、国立遺伝学研究所の小出が代表を務め、同研究所の豊田敦博士と高浪景子博士、京都大学の村山美穂博士、さらに東京大学の新村芳人博士であり、ガーナ大学からは Christopher Adenyo 博士と Boniface B.
Kayang 博士が協力者として参加し、GIf Tも協力しています。
本プロジェクトの内容として、グラスカッターの家畜化を行うために、マウスを用いて確立した選択交配による家畜化法を応用し、グラスカッターの家畜化を進めるための基礎を確立します。そのために、ガーナ大学と協力して野生個体を新規に購入して現地で飼育し、行動の家畜化指標について解析します。さらに、各個体のゲノム配列を解読
し、遺伝子多型を解析します。これらの研究により、家畜化に必要な遺伝的および行動学的多様性を明らかにします。
2020 年 1 月には、小出がガーナ大学を訪問し、Adenyo
博士と共にグラスカッターの家畜化指標を定量化するための行動テストを開発しました。この方法を用いることで、野生から導入された個体から家畜化が進んだ個体まで、行
動をより正確に評価できるようになりました。今後は、本Tsuyoshi Koide (Ph.D. National Institute of Genetics)

指標を基にしたグラスカッターの選択交配により、家畜化の進展が期待されます。

*1*2

小出 剛（国立遺伝学研究所）

https://www.jst.go.jp/global/axis/en/index.html
https://www.jst.go.jp/global/axis/index.html

2

My name is Emily Humble and I am a Research Fellow inConservation Genomics at the University of Edinburgh.
In December 2019, I travelled to Ghana to meet ourpartners on the Grasscutter project. Having heard a lot
about the work that GIfT, the University of Ghana andKyoto University had been doing, I was excited to get theopportunity to meet everyone in person.
This was my first trip to Ghana and as we travelled to
the Upper West region, I was struck by how hot and dry
it was. I learnt that we had arrived at the start of theHarmattan season, where dusty winds from the Sahara
Desert are blown across West Africa. From Wa, wespent two days visiting beneficiaries of the project in thelocal villages of Bulenga and Jirapa, and at the women’sgroup in Vapuo. Meeting the farmers and seeing thegrasscutters first hand helped to paint a much clearer
picture of the project for me.
Back in Blue Hill Hotel in Wa, over 50 local farmers
gathered for the annual Grasscutter workshop. It
was a full day of presentations, break-out groups anddiscussions and provided a fantastic opportunity forattendees to describe their difficulties and share theiradvice. From hearing the stories, it was clear that the
project has seen many successes but that opportunities
for improvement remain. On our last night in Wa, we
ate homemade grasscutter stew which I added to mylist of Ghanaian food and drink that I’d enjoyed during
the week: jollof rice, TZ, Red-Red and pito. Thank you
to everyone for such a welcoming stay in Ghana, I am
looking forward to supporting the development of thecaptive breeding stock and I hope to be able to visit again
in the future.

エミリー・ハンブルです。エディンバラ大学の研究員として保全遺伝学の研究をしています。2019 年 12 月に、グラスカッター・プロジェクトの共同研究者に会うためにガーナを訪れました。GIfT、ガーナ大学、京都大学が行っている
活動について、たくさん話をうかがっていたので、皆さんに直接お会いできて、とてもうれしく思いました。
ガーナを訪問したのは今回が初めてでした。アッパーウ
エスト地域に行くと、暑くて乾燥していることに驚かされました。サハラ砂漠からの埃っぽい風が西アフリカに吹き荒れるハルマッタンの季節が始まっていたのです。私たちはワに滞在して、2 日間にわたり、プロジェクトに参加している農家や女性グループを訪問しました。ブレンガ村、ジラ
パ村、ヴァプオ村で、農家の人たちに会い、飼育されている
グラスカッターを直接見たことで、プロジェクトのイメージがより明確になりました。
ワのブルーヒルホテルでは、50 人以上の地元農家が集まって、毎年恒例のワークショップが開催されました。発表、分科会、ディスカッションのプログラムがぎっしりつまった
日で、参加者は飼育で困っていることを説明したり、アドバ
イスを受けたりすることができました。参加者の話を聞いていると、このプロジェクトは多くの成功を収めています
が、まだまだ改善の余地があることがわかりました。
ワでの最後の夜には、この一週間で大好きになったガー
ナの食べ物や飲み物──ジョラフライス、TZ、
レッドレッド、
ピトーのリストに、自家製のグラスカッターシチューが加わりました！ ガーナでは、このように歓待していただき、楽しい滞在になりました。ありがとうございました。これからも飼育の発展を応援したいと思います。また訪問したいと思っています。
エミリー・ハンブル（エディンバラ大学）

Emily Humble (the University of Edinburgh)

3

GIfTの新スタッフ

Newly recruited staff for GIfTMy name is Isabel Before, a fieldassistant at GIfT. I got to know
about GIfT through a job-position
advertisement on social media. I
then went on the internet to do a
bit of research on the organizationand submitted an application forthe position. I got lucky and was
shortlisted for an interview. The
competition was keen but I wasfortunate to be appointed for the
position.
I have learnt a lot on how to care forgrasscutters from birth till maturity –from how to feed them, their healthmanagement, reproduction, sex determination andhow to reduce aggression. The knowledge of handlingthe small mammal as well as the fun and enabling
environment as a staff of GIfT elicited in me an immense
desire and passion to start rearing grasscutters.
During farm visits, farmers share their experiences andchallenges and as staff we advise and educate themappropriately. For almost a year of working with GIfT, I
have not encountered any significant challenge. Thanks
to the untiring tutelage of Mr. Titus S. S. Dery and thewarm association of Mr. Frederick Besil.
The benefits of this project are farfetched – reductionin unemployment, improvement in protein intake andgeneral livelihood in the Upper West Region. I would
therefore recommend that the number of farmers in thevarious districts be increased and more grasscutters givenout. It is my hope that through the success of this project,more development projects will come to the Upper Westregion to improve the livelihood of the rural poor.
I wish to express my profound gratitude to our industrious
project team members; Prof Miho Murayama, Prof.
Boniface B. Kayang, Prof. Irene S. Egyir, Dr. Rob Ogden,
Dr. Christopher Adenyo and Dr. Emily Humble for thisgreat opportunity to be part of this life-changing project.
My sincere thanks also go to Ajinomoto Foundation
and Innovate UK for funding to support GIfT. I cannot
do without stating my indebtedness and heartfelt
appreciation to Mr. Titus S. S. Dery and Mr. Frederick
Besil for their tremendous support and generously
sharing their copious experience with me on this project.
Long live Ghana! Long live GIfT !

GIfT のフィールドアシスタントをしているイザベル・ビフォアです。私は、ソーシャルメディアの求人広告で GIfTのことを知りました。その後、
インター
ネットで GIfT のことを調べ、応募しました。幸運にも、最終選考で面接を受けることができました。厳しい競争でしたが、幸運にも採用されました。
私は、
グラスカッターが生まれてから成熟するまでの世話の仕方について、餌の与え方、
健康管理、
繁殖、
性の決定、
攻撃性を抑える方法など、多くのことを学びました。小型哺乳類を扱う知識を得たことと、GIfT のスタッフとしてのやりがいのある環境で働くことによって、私自身もグラ
スカッターの飼育を始めたいと強く思うようになりました。
農家訪問の際には、農家の方から経験談や課題をうかがい、スタッフとして適切なアドバイスや教育を行っています。GIfT で仕事をして約 1 年になりますが、大きな困難はありません。タイタス S. S. デリー氏のたゆまぬご指導と、フレデリック・ベシル氏の温かいお心遣いに感謝しています。
このプロジェクトによって、失業率の低下、タンパク質
摂取量の改善、アッパーウエスト地域の一般的な生活の改善などが期待でき、本当に素晴らしいです。ぜひ各地区の農家の数を増やし、グラスカッターをより多く配ってほし
いと思います。このプロジェクトが成功することで、アッパーウエスト地域に、貧困層の生活改善のための開発プロ
ジェクトがもっと増えることを期待しています。
プロジェクトチームの皆様、村山美穂教授、ボニフェイ
ス・カヤン教授、アイリーン・S・エジール教授、ロブ・オ
グデン博士、クリストファー・アデニョ博士、エミリー・
ハンブル博士には、この人生を変えるプロジェクトに参加するという素晴らしい機会を与えていただき、深く感謝しています。また、GIfT を支援するための資金提供をしてくださった味の素ファンデーションと Innovate UK にも心から感謝いたします。また、タイタス S. S. デリー氏とフレデリック・ベシル氏の多大なご支援と、このプロジェクトでの豊富な経験を私に惜しみなく教えてくださったことに、心からの謝意を表したいと思います。
ガーナ万歳！ GIfT 万歳！
イザベル・ビフォア（フィールドアシスタント）

Isabel Before (field assistant)4

Q and A with farmers ❶農家にきいてみました ❶How did you get to know
about the grasscutter productionin Upper West?
I met a friend Mr. Titus Dery andin our conversation he told me
he was working with an NGO that
supplies grasscutters to interested
farmers in the Upper West region,
so I express interest to join the
exciting news.

アッパーウェストでのグラスカッター飼育を知ったきっかけは？
友人のタイタス・デリー氏が、アッパーウェスト地域で興味のある農家にグラスカッターを供給する NGOと一緒に活動していることを教えてくれました。このわくわくする活動に参加したいと思いました。
グラスカッターの飼育に

What motivates you to haveinterest in grasscutter production?
Rearing is my hobby and the stories
I heard from friends motivated me.

興味を持ったきっかけは何ですか？
私は家畜の飼育が好きなので、友人から話を聞いて興味を持ちました。

Your perception after introductionof grasscutters to farmers.
I see grasscutter production to be a useful venture
providing income and meat for consumption.

グラスカッター飼育を導入する意義は何だと思いますか？
私は、グラスカッター飼育は、収入と食肉を提供する有用な事業であると考えています。

Is the project beneficial to farmers at all?
It is beneficial because I spend my recreational time
feeding them. And I feel excited about the future
prospects from these animals.

この事業は農家にとってメリットがありますか？
私にとってのメリットは、彼らに餌を与えるのは楽しいということです。そして、この飼育の将来の展望にワクワクしています。

What are your expectations as a grassutter farmer?
I expect to have good production after some few
months so that others can also benefit through me tohelp sustain the project.

グラスカッター農家として期待していることは何ですか？
数か月後には繁殖に成功し、他の人たちも私を通して利益を得て、プロジェクトの維持に貢献できることを期待しています。

Do you think you
and your family can successfully keep grasscutters?
Yes, many are interested in keeping them. They
are willing to offer support anytime. Currently,
two junior Rev. Brothers and myself do the feeding
and management activities and the cooperation is
awesome.

あなたや家族は、グラスカッターをうまく飼育できると思いますか？
はい、家族の多くがグラスカッターに興味を持っており、いつでも喜んで手伝ってくれます。現在は 2 人の息子と私が餌付けと管理をしていますが、協力体制は素晴らしいです。

Do you have any concern to sharewith the project team?
Yes, it demands a lot of time and work. So, nobody
should readily jump into its production without giving
them enough time.

プロジェクトチームと共有したいことはありますか？
飼育には多くの時間や作業量が必要です。だから、よく考えてから始めるべきです。
プロジェクト終了後に、グラスカッターの飼育を維持するための今後の計画を教えてください。

When the project ends, what will be the future plan
to sustain grasscutter production?
I will continue to run the project with my own resources
as a private enterprise.

今後も個人事業として、自費で運営していきたいと思います。
REV. BRO. FABIAN KUUPILE（新規農家）

REV. BRO. FABIAN KUUPILE (NEW FARMER)

5

Q and A with farmers ❷農家にきいてみました ❷How did you get to know about
the grasscutter productionin Upper West?
Through Mr. Titus Dery duringa presentation he made in the
National Enterpreneurship andInnovation Programme (NEIP).

アッパーウェストでのグラスカッター飼育を知ったきっかけは？
タイタス・デリー氏の、第１回の全
国起業家精神革新計画（NEIP）での発表を聞いて知りました。
グラスカッターの飼育に興味を

What motivates you
to have interest in
grasscutter production?
My motivation is that it has
similar food chain to rabbit
which I currently have in myfarm. It has a higher economic
value compared to rabbits.

持ったきっかけは何ですか？
私の農場で飼っているウサギと餌が似ており、ウサギよりも経済的価値が高いからです。
グラスカッターを飼育した
印象はいかがですか？
夜行性の動物であり、夜にたくさん食べ、成長が遅く、ウサギに比べYour perception
after introduction of grasscutters to farmers.
My perception is that they are nocturnal animals, eat a lot
at night, slower growers and not so prolific in production
compared to rabbits.

て生産量はそれほど多くないと認識しています。
この事業は農家にとってメリットがありますか？
あります。私は新たな収入源を得て、食事でタンパク質をIs the project beneficial to farmers at all?
Yes, it is beneficial. I will have another income stream
and protein in my diet.

摂取することができます。
グラスカッター農家として期待していることは何ですか？
今後 20 か月間で 20 頭以上に増やして、利益を上げること

What are your expectations as a grassutter farmer?
I expect to be efficient in the industry by increasing
my stock to more than 20 in the next 20 months. Also
I expect to learn from experienced farmers on bestpractices in the industry.

を期待しています。また、飼育繁殖について経験豊富な農家から学ぶことを期待しています。
あなたや家族は、
グラスカッターをうまく飼育できると思いますか？
はい、飼育できます。私は動物の飼育が大好きで、グラス

Do you think you
and your family can successfully keep grasscutters?
Yes, we can sustain the farm. I love farming and have
waited for these animals for three years now. I will do
my best to be successful and make the project proud.

カッターを飼育できるのを 3 年も待っていました。飼育を成功させ、プロジェクトに誇りに思ってもらえるように頑張りたいと思います。
プロジェクトチームと共有したいことはありますか？

Do you have any concern to sharewith the project team?
My concern is that males and females are at same age.
Team should help farmers identify some grasses with
their location.

オスとメスが同年代であることが気になります。指導員の方に食用の草のある場所を教えてほしいと思います。
プロジェクト終了後に、グラスカッターの飼育を維持するための今後の計画を教えてください。
将来は、新規に飼育を開始する人に私の農場から指導者をWhen the project ends, what will be the future plan
to sustain grasscutter production?
My long term plan is to supply good breeders to newentrants from my farm and to promote the consumptionof the meat by households and food joints.

派遣したり、家庭や食堂での肉の消費を促進したいと思います。
MR. RUFUS YENNEH（新規農家）

MR. RUFUS YENNEH (NEW FARMER)

6

Q and A with farmers ❸農家にきいてみました ❸How did you get to know
about the grasscutter productionin Upper West?
I got to know of it through a friend
called Mr. Titus Dery. He introduced
it in a meeting which I participatedand I contacted him for full details
and expressed interest.

アッパーウェストでのグラスカッター飼育を知ったきっかけは？
タイタス・デリーさんという友人を通して知りました。彼は私が参 加していたミーティングでグラスカッターについて紹介してくれたので、詳細を知りたいと思い、彼に連絡し、興味を持ちました。

What motivates you to haveinterest in grasscutter production?
It is a passion to rear them and it also
serves as a source of nutrients.

グラスカッターの飼育に興味を持ったきっかけは何ですか？
飼育に強い興味があり、栄養供給源
としても有益だからです。

Your perception
after introduction of grasscutters
to farmers.
It is good to have them now in the rainy season
because grasses are common to get. However, I am justcontemplating if we get to the dry season.

グラスカッターを飼育した印象はいかがですか？
今の雨季には餌の草が得られやすく飼育は容易です。乾季にどう対応したらよいか、考えています。

Is the project beneficial to farmers at all?
Yes. It is beneficial because it gives me meat that
supplements the family food nutrients.

この事業は農家にとってメリットがありますか？
家族の食事の栄養を補う肉を得られるので、メリットがあります。

What are your expectations as a grassutter farmer?
I expect that I will get a lot of benefits and experience inrearing them and interacting with the grasscutters.

グラスカッター農家として期待していることは何ですか？
飼育することで多くの恩恵と経験を得られることを期待しています。

Do you think you
and your family can successfully keep grasscutters?
Yes. We collaborate in taking care of them

あなたや家族は、
グラスカッターをうまく飼育できると思いますか？
はい、協力して世話をしています。

Do you have any concern to sharewith the project team?
My concern is to have some international exposure
through the grasscutters workshop. I wish the project
management can support farmers with additional feed
especially in the dry season.

プロジェクトチームと共有したいことはありますか？
ワークショップを通じて国際的な交流をすることに関心があります。特に乾季には、プロジェクトが農家に追加の飼料を提供してくれることを願っています。

When the project ends, what will be the future plan
to sustain grasscutter production?
I will continue to rear them to support the family foodnutrients.

プロジェクト終了後に、グラスカッターの飼育を維持するための今後の計画を教えてください。
家族の栄養供給のため、飼育を継続したいと思います。
MR. CHRISANTUS KPINYE（新規農家）

MR. CHRISANTUS KPINYE (NEW FARMER)

7

Q and A with farmers ❹農家にきいてみました ❹How did you get to know
about the grasscutter productionin Upper West?
I got to know about grasscutter
through Mr. Titus Dery in a groupmeeting.

アッパーウェストでのグラスカッター飼育を知ったきっかけは？
会議でタイタス・デリー氏から聞いて知りました。
グラスカッターの飼育に

What motivates you to have interestin grasscutter production?
Because it is a white meat that has
no disease.

興味を持ったきっかけは何ですか？
病気の心配がない安全な肉だからです。
グラスカッターを飼育した印象はいかがですか？

Your perception after introductionof grasscutters to farmers.
It is because it is a white meat andit is not having any disease and I
like the way they behave. They arefriendly.

安全な肉だし、グラスカッターはおとなしくて好きだと思いました。

Is the project beneficial to farmers at all?
Yes, because they don't eat the food for humans and they
become a source of protein for my family in the future.

この事業は農家にとってメリットがありますか？

What are your expectations as a grassutter farmer?
To get meat out of it.

グラスカッター農家としてあります。グラスカッターは人の食べ物を食べないし、将来は家族のタンパク源になります。

期待していることは何ですか？
肉を得ることです。

Do you think you
and your family can successfully keep grasscutters?
Yes, they are all excited about them.

あなたや家族は、
グラスカッターをうまく飼育できると思いますか？
はい。家族はグラスカッターを飼育できることをとても喜Do you have any concern to sharewith the project team?
No

んでいます。
プロジェクトチームと共有したいことはありますか？
特にありません。

When the project ends, what will be the future plan
to sustain grasscutter production?
I will continue to rear them.

プロジェクト終了後に、グラスカッターの飼育を維持するための今後の計画を教えてください。

DABIE ABRAHAM (NEW FARMER)

飼育を継続したいと思います。
ダビー・アブラハム（新規農家）

8

Q and A with farmers ❺農家にきいてみました ❺In which ways has
the grasscutter project
benefited you and your family?
When I finally got the grasscuttersthey have helped me in many
ways. It has served as a source ofincome when I sell some of thegrasscutters. I have consumed
some too. It has served as a tourist
site where people come from far
and near to observe which has led
to many people expressing theirinterest.

グラスカッタープロジェクトは、
どのような点であなたと家族のためになりましたか？
飼育することで、さまざまな利点がありました。
a. 繁殖したグラスカッターを売って収入源にしています。
b. 私たち家族も肉を食べました。
c. 多くの人々がグラスカッターに興味を持ち、近所の人や遠くの人も見に来るようになりました。
これからもグラスカッター飼育を継続したいというDo you still have the desire
to keep producing grasscutters?
Yes of course. I still have the desire
to continue rearing grasscutters inlarge quantity.

気持ちはありますか？
もちろん、これからもたくさんのグラスカッターを飼い続けたいと思います。

Does your family support your grasscutter business?
Yes, my family is very supportive. They help me infetching feed for the grasscutters.

ご家族はグラスカッタープロジェクトを支援していますか？
はい、私の家族は支援してくれています。グラスカッターの飼料集めにも協力してくれます。

Any experience to sharewith the new farmers on successful production?
Yes, I have some experience to share with new farmers.
Feeding the animals is mandatory. You should also feedthem at the right time that is three times daily if possible.
You can also vary the feed for them to enjoy. I haveobserved that they enjoy elephant grass, maize stalk andthe grains as well, cassava peels, leftover T.Z, a mixtureof cassava flour, maize flour, dawadawa flour and pito
mash. Finally my advice to new and incoming farmers isthat, they should devote some time to the grasscuttersand attach some seriousness in rearing them.

繁殖の成功について、
新しい農家と共有できる経験はありますか？
はい、
新しい農家と共有できる経験がいくつかあります。動
物への餌やりは必ず必要です。また、可能であれば 1 日 3回の適切なタイミングで給餌する必要があります。餌を変えることもできます。私の見たところ、エレファントグラス、
トウモロコシの茎、穀物、キャッサバの皮、TZ（穀物を蒸したもの）の残飯、
キャッサバ粉、
トウモロコシ粉、
ダワダワ粉、ピトー（地酒）の搾りかすの混合物などを好みます。最後に、新規飼育者への私のアドバイスは、グラスカッター飼育に時間をかけて真剣に取り組むべきであるということです。

What is your goal for next year?
My goal for next year is that I should be able to increase
production from 15- 50 grasscutters God willing.

来年の目標は？
来年の目標は、グラスカッターの数を 15 ～ 50 頭に増やすことです。

MR. MAHAMA ADAMS (OLD FARMER)

マハマ・アダムス（以前からの農家）

9

Q and A with farmers ❻農家にきいてみました ❻In which ways has
the grasscutter project
benefited you and your family?
●Meat●Income●Environmental conservation●Knowledge gaining●Community development/
solidarity/unity/teamwork●Waste as manure for farm

グラスカッタープロジェクトは、
どのような点であなたと家族のためになりましたか？
●肉● 収入● 環境保全● 知識の獲得● 地域社会の発展／連帯／

団結／チームワーク● 農場の肥料としての廃棄物

Do you still have the desire
to keep producing grasscutters?
Yes, because it is profitable. It
makes me stable so I no longer
have to travel to the south to look
for money.

これからもグラスカッター飼育を継続したいという気持ちはありますか？
はい、とても採算性が高いです。出
稼ぎのために南に行く必要がなく、収入が安定しているのでいいです。

Does your family support
your grasscutter business?
Yes. They help me farm and use the agro-waste to feed
them. They also help me to gather feed when the needarises.

あなたの家族は
グラスカッター飼育を支援していますか？
はい。家族は飼育を助けてくれます。餌として作物の廃棄物を使用しています。必要な時には餌を集めるのも手伝ってくれます。

Any experience to sharewith the new farmers on successful production?
Now know how to rear better for all animals in terms ofcare and management.

繁殖の成功について、
新しい農家と共有できる経験はありますか？
今では、動物のために良い飼育管理法を知っています。

What is your goal for next year?
●Get more income from sales and consumption
through high productivity●Continue the relationship with the project team.
●Get more kibs from each female by next year.

来年の目標は？
● 生産性を上げて、売上と消費によって収入を増やす。
● プロジェクト・チームとの関係を継続する。
● 来年までにメス 1 頭あたりの子供の数を増やす。

クロチルダ・イルニ（以前からの農家）

CLOTILDA YIRNYE(OLD FARMER)

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Project Team and Collaborators
プロジェクトマネージャー

Project Manager
Miho Murayama — Professor, Kyoto University

村山美穂

Project Coordinator
Christopher Adenyo— Research Fellow, University of Ghana

京都大学教授プロジェクトコーディネーター
クリストファー・アデニョ

Team members in charge of Genome Analysis
Tsuyoshi Koide— Associate Professor, National Institute of Genetics
Yuki Matsumoto— Researcher, Anicom Specialty Medical Institute Inc.
Rob Ogden— Specially Appointed Professor, Kyoto University,
Head of Conservation Genetics, University of Edinburgh
Emily Humble— Researcher, University of Edinburgh

メンバー
ゲノム

繁殖

栄養

Team member in charge of Breeding
Masaki Takasu — Associate Professor, Gifu University
Team members in charge of Nutrition
Kazunari Ushida— Professor, Chubu University
Yoshiki Matsumoto— Associate Professor, Kagawa University
Sayaka Tsuchida— Assistant Professor, Chubu University
Tsuyoshi Kinoshita— Graduate Student, Kagawa University

病原体

小出 剛

ガーナ大学研究員

国立遺伝学研究所准教授

松本悠貴

アニコム先進医療研究所株式会社
研究員

ロブ・オグデン

京都大学特任教授、エディンバラ大学保全遺伝学分野長

エミリー・ハンブル エディンバラ大学研究員
高須正規

岐阜大学准教授

牛田一成

中部大学教授土田さやか

中部大学特任講師

高島康弘

岐阜大学准教授

松本由樹
木下剛志

香川大学准教授

香川大学大学院生

教育普及 タイタス・スタニスラウス・サーナーキャーブーレ・デリー
グラスカッターによる農村改革（GIfT）スタッフ

フレデリック・ベシル

グラスカッターによる農村改革（GIfT）スタッフ

イザベル・ビフォア   グラスカッターによる農村改革（GIfT）スタッフ
事業開発指導Team member in charge of Pathology
Yasuhiro Takashima — Associate Professor, Gifu University

経理

Team members in charge of Information and Education
Titus Stanislaus Saanaakyaavuure Dery
— Staff, Grasscutter Initiative for Rural Transformation
Frederick Besil— Staff, Grasscutter Initiative for Rural Transformation
Isabel Before— Staff, Grasscutter Initiative for Rural Transformation

アイリーン・エジール

栗原智子

カウンターパート

ボニフェイス・B・カヤン

ガーナ大学准教授

ガーナ大学准教授

研究助成

科学研究費補助金

日本学術振興会二国間交流事業 共同研究・セミナー

公益財団法人味の素ファンデーション AINプログラム

イノベート UK 農業技術支援

Team member in charge of training and businessdevelopment
Irene Egyir—Associate Professor, University of Ghana

科学技術振興機構 持続可能開発目標達成支援事業（aXis）

Team member in charge of Accounting
Tomoko Kurihara

Contact information
Website: http://grasscutter.sakuraweb.com/
Email: mmurayama@wrc.kyoto-u.ac.jp
adenyo.chris@gmail.com

Counterpart
Boniface B. Kayang— Associate Professor, University of Ghana
Supporters
KAKENHI
JSPS Bilateral Joint Research Projects/Seminars
The Ajinomoto Foundation AIN program
Innovate UK Agri-tech Catalyst● Cover Photo

Photo with women's group in Vapuo● 表紙写真Vapuoの女性グループと11