Lesson 16 料理の量について説明する
The serving is for two people.

Restaurant

Conversation
WaiterCustomer
WaiterCustomer
WaiterCustomer
WaiterCustomer

WaiterCustomer: Hello. Are you ready to order?
: Ah, hi. Actually, could we ask you some questions?
: Sure.
: The roast chicken, how many people does that serve?
: The serving is for two people.
: Great. How about the crab pasta?
: It is a one person serving but you can share it. In Japan, many people
order different foods and share. We will provide plates foreveryone.
: That sounds like a good idea. Can we get the chicken, the crab
pasta, Caesar salad and french fries? What do you recommend?
: The grilled scallops and Caesar salad are very popular.
: Ok. We will have that too.
※日本語訳は3ページ目にあります

Language Focus
The serving is for ___people.
The serving is big.
The serving amount is small.
There are two ___ per plate.
I would recommend ordering __ for __ people.
What do you recommend?
The ___ is very popular.
We will provide plates for everyone.
Could we get some extra plates?

～人前です。
（一皿の）量が多いです。
（一皿の）量が少ないです。
一皿につき２つ～が入っています。
～人につき～を頼むといいでしょう。
おすすめは何ですか？
～はとても人気があります。
みなさんの分のお皿を用意します。
追加のお皿をもらえますか？

Vocabulary and Pronunciation Practiceserving
給仕、一人前amount量people人々
recommend ～を推薦する、薦める

sharepersonpopularprovide（人）と一緒に食べる、分ける人
人気がある提供する©2015 Human Academy Co., Ltd. All Rights Reserved.

Lesson 16
The serving is for two people.

Restaurant

Practice
Match the definitions to the words on the right.
1. ____ a normal portion
2. ____ not too much, a good amount
3. ____ the size of a meat cut
4. ____ 50/50
5. ____ to distribute food or drinks
6. ____ another name for waiter
7. ____ appropriate, fitting
8. ____ the complete portion
9. ____ amount of food
10. ____ quantity

a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.

full size
portionenoughsplit
amountsmall cutregularservessuitable
serverListening
Listen to the following conversations. What does the person ask for and what is
the serving size?
Conversation 1: _______________________
Conversation 2: _______________________
Conversation 3: _______________________
Conversation 4: __________________
Conversation 5: _______________________

Roleplay: Use the following information.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

How may I help you?/ Can I reserve for 5 people on Sunday?
How many can fit into your party room?/ Capacity is 25.
Do you have a party course?/ It’s for 8 or more people.
Can I book a table for Saturday night?/ I’m sorry. We’re all booked.
Is there a table available on Friday?/ We only have counter seats.
How many dishes come with the party course?/ 7 dishes.
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Conversation 日本語訳
ウェイター
客
ウェイター
客
ウェイター
客
ウェイター
客
ウェイター
客

: いらっしゃいませ。ご注文はお決まりですか？
: どうも。いくつか質問してもいいですか？
: もちろんです。
: ローストチキンは何人前ですか？
: ２人前です。
: よかった。蟹のパスタはどうですか？
: １人前ですが、分けていただいてもよろしいですよ。日本では多くの人が、違う料理を頼んでシェアします。みなさんの分のお皿を用意しますよ。
: いい考えですね。では、チキンと、蟹のパスタと、シーザーサラダと、フライドポテトをもらえますか。
おすすめは何ですか？
: ホタテのグリルとシーザーサラダはとても人気があります。
: ではそれもください。

Listening Conversations:
Conversation 1:
Customer
Waiter: Could you tell me how many people this salad is for?
: It is for 2-3 people.

Conversation 2:
Customer
Waiter: How many pizzas should we order for 5 people.
: If you all want more than one piece then I recommend ordering 2.

Conversation 3:
Customer
Waiter: This serving in this picture looks small. Is it enough for a main dish?
: All of our dishes are small so I would recommend ordering something else with it.

Conversation 4:
Customer
Waiter: Are the serving sizes here Japanese or American sizes?
: The servings are quite big. If you order one plate then that is enough for one person.

Conversation 5:
Customer
Waiter: How many sticks of yakitori are on a plate?
: Most of them come with two sticks but some of them come with three. It is marked in the menu.

《日本語訳》
会話１:
客
ウェイター

: このサラダは何人前ですか？
: ２～３人前です。

会話２:
客
ウェイター

: ５人で食べるなら、ピザを何枚頼むべきですか？
: １切れ以上ずつ食べたいなら２枚頼むといいでしょう。

会話３:
客
ウェイター

: 写真だと１人前が少なく見えます。主菜として十分な量ですか？
: 当店の１人前はどれも少ないので、他にも何か注文することをおすすめします。

会話４:
客
ウェイター

: この店の１人前の量は日本サイズですか、アメリカサイズですか？
: 当店の１人前の量はとても多いです。一皿頼めば十分だと思います。

会話５:
客ウェイター: 焼き鳥は一皿に何本ありますか？
: ほとんどが２本ですが、３本のものもあります。メニューに印がついています。

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