１

月号

２０２３

特集

花咲く長寿食

2023年もイ〜ヨカン！！

みずみずしくて甘酸っぱい！

＜＜＜栄養

＜＜＜旬

ビタミンCが豊富です。 ビタミンCは
歯 肉 炎の改 善 や、免 疫 力をアップして風邪などの感染症を予防する効果があります。

JA松山市管内の出荷時
期は、1月上旬から３月中旬です。

＜＜＜保存方法

冷暗所で保存します。購入時の状態にもよりますが、1週間〜
10日くらいが目安。徐々に水分が減って食味が落ちていくので、なるべく早く食べましょう。ポリ
袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると長持ちします。

＜＜＜選び方皮がしなびておらず、みず
みずしさを感じるものがおすすめです。持ったときに軽いものは避けましょう。

2023年もいい年にするよ〜！！

じゅん の すけ

寒さに負けず外で元気に遊ぶのは、山内惇之介くん
じょう た ろう（１１）と丈太郎くん（９）兄弟です。
弟の宿題を見てあげる優しいお兄ちゃんの惇之介くん。
そんな惇之介くんの将来の夢は、
建築家になって立派な建物を建てることです！
体育で鉄棒が得意な丈太郎くんは、将来の夢はまだ決
まっていませんが、
おばあちゃんと同じ農家さんになることも考え中です！
惇之介くんの今年の目標は授業でいっぱい発表をする
こと、丈太郎くんは早起きと宿題を頑張ることです！
た！

取れ

02

特集

０４

新年のごあいさつ

０６

アクティブシニアになるためのNew

職員が主体性を発揮する組織へ
花咲く長寿食

１６

I ♡農

１４

なるほど！農政のおはなし

０８

ぎゅっとNews

大変な作業も結果につながる

16

持続可能な農業の実現に向けて・共同購入トラクター提案活動表彰
・さといもで所得向上を目指す！

１０

2月かじゅ・やさいの時間

１５

カリスマ指導員のたのし〜農！
ちょっとした工夫で農薬減につなげよう！

１８

みんなで俳句
野菜のふしぎクイズ

１９

インフォメーション
編集好 記 ふたりごと

２０

家族のものがたり

08

09

県内JAと連携し農機事業を強化
農家の高齢化や新規就農者が増えない中で、農家数の減少が急速に進み、農機事業も需要が縮小しています。一方で農機の高度化や大型化、作物別の専用機械も次々に登場し、高度な提案活動も必要となっています。
こ
うした現状を踏まえ当JAでは、下記の通り農機事業の改革に取り組みます。
松前農機センターを持続可能な事業として今まで以上のサービスを提供できるよう、2023年1月よりJA全農県
本部を母体とする「県域農機一体運営」に参画します。
県内各JAが農機事業を一体運営することで、情報共有による迅速な対応、システムと管理の統一による業務の効率化、高い知識・技術をもった職員の育成を図り、競争力強化に取り組みます。

経済担当常務白石 敏夫
03

農機フェアに出展するなど、農機事業強化に向けて取り組んでいますSDGs（エスディージーズ）とは、
国連サミットで採択された国際社会共通の持続可能な開発目標です。

新年のごあいさつ﹁成長戦略構築の年﹂
職員が主体性を発揮する組織へ

よるエネルギー・食料品等の価格上昇がで︑原 材 料 価 格の上 昇や円 安の影 響に

もと 社 会 経 済の正 常 化が進 展する一方

国 内 経 済においては︑ウィズコロナのループとしても︑新たな基本法がより良業・農村政策の確立が急務です︒
ＪＡグ

づく り を 基 本 とした ︑新 た な 食 料・農自給率の向上と持続可能な農業・農村て入手できるようにするためには︑食料

高まり︑我が国においても﹁食料・農業・

国 民 生 活や 事 業 活 動 に 大 き な 影 響 をいものとなるよう政府に対し①食料安

明けましておめでとうございます︒令及ぼしています︒農業においても大雨や

全 保 障の 確 立 ② 国 内 肥 料 資 源の 有 効

農 村 基 本 法 ﹂の 検 証・見 直しに 向 け た

台 風など 頻 発する自 然 災 害に加え︑原活 用 ③ 生 産 基 盤 強 化に向けた担い手・

和 五 年の新 年を 迎え︑組 合 員 並びに地料の輸 入 依 存 度が高い肥 料や飼 料 ︑燃農地政策の拡充④農産物の適正価格の議論がすすめられています︒全ての国民

料 等の価 格 高 騰が続いています︒その一実現等︑働きかけを強化していきます︒

域の皆様に謹んで新春のお慶びを申し方で︑農畜産物の価格は低迷しており︑また︑人 口 減 少が日 本 社 会の大きなが将来にわたって良質な食料を安定し生産コストの上昇を販売価格に転嫁で課題となる中︑愛媛県の将来推計人口上げます︒

き ない状 況 は ︑生 産 者 を 窮 地に追い込が︑２０４０年には１０６万人︑
２０６も︑
２０２０年に１３３万人だった人口

そうした国内外の様々な環境変化か０年には 万人までの減少が予測され︑んでいます︒
ら ︑国 民の食 料 安 全 保 障への危 機 感が7804

流制限や物流混迷︑物価高騰が起こり

コロナ禍・ウクライナ危 機によって人年﹂と定め︑地域に必要とされるＪＡと今年は年間標題を﹁成長戦略構築の合った情報やサービスが提供できます︒の登用等も踏まえた管理職候補の職員ました︒
しかし︑そうしたことが古里やして経 営 基 盤 を 強 化し︑地 域とと もに

社会経済に大きな影響を及ぼす見通し

地元農産物を見直す契機となり︑その成 長する 戦 略 を 立て︑それを 実 行できを 対 象とした研 修を 実 施します︒そう

良さが再認識されることで地域が活性る態 勢を 整えます︒農 家や利 用 者が必と なっており ます ︒農 業 従 事 者 も 急 激化し︑更なる地 産 地 消へとつながり ︑輸要としていることや望みを 役 職 員が共することにより 農 家や利 用 者一人ひと送コストや食品ロス等の削減によるサス

有し︑どう実 行していくかが重 要です︒に減 少することが予 想され︑地 域 農 業

テナブル︵持続可能︶な農業が確立されそのために﹁ 今 何をすべきか﹂自らで考りのニーズを的確に把握し︑それぞれにることを願っているところであります︒

え直ちに行 動する ︑個々が主 体 性 を 発の存続さえも懸念されています︒

コロナ禍で人々の消 費 行 動が単 純に揮する組織を目指します︒
役職員一人ひとりが﹁厳しい環境の今

価格や品質を重視する価値観から︑﹁健康・安全﹂﹁信頼・評判﹂など精神的なもこそ︑組合員のために底力を発揮する﹂関連会社の㈱松山生協・㈱丸生ととのを 大 事にするように多 様 化していま

代の変 化に素 早く対 応するためには︑もに本年も格別なるご支援・ご指導をの決意を持って仕事に臨み︑皆さまの信

現場で働く職員自らが意見やアイデア

賜りますようお願い申し上げ︑新しい年す︒画一的な戦略では顧客満足にはつなをあげる提 案 制 度や︑最 新の専 門 知 識が皆様にとりまして︑良い年であります

頼と負託に応えて参ります︒を身につける資格奨励制度の導入が重ようお祈り申し上げます︒

がらない時 代へと 変わってきました︒時要と 考えています ︒職 員には 自 律 性や主体性を身に付けるための研修や︑女性

05

特 集

シニアが時 代 を リードする面 白い世 の中になっことこ歩くこと。中でも重要なのは、毎日口にする食事です。近年、日本人が直面している筋力不足を補うタンパク質としても大豆タ

ンパクは理想的。国産大豆の場合、約35％がタンパク質なのです。

体の筋肉量が十分でないと、免疫力も下がり、高齢になったときの体力が低下して虚弱体質に陥りやすくなってしまいます。大豆に多いイソフラボンは女性ホルモンに似た働きで、女性の若さや美しさを保ってくれます。

日本は﹁長寿のお国﹂として世界の憧れですが︑米の力がなかったらこれほど長生きできたでしょうか︒

米に組み合わせてきた大豆︑魚︑野菜︑海藻︑山菜︑キノコ︑お茶などがことごとく健康食なのです︒

で整腸作用を高める点にもご注目︒に立っています︒ご飯を食べると食物繊維に似た効果

す︒むしろ現代人の脂質の取り過ぎを抑える上で役

ウム︑亜鉛︑食物繊維などを含むマルチフードなので質やビタミンＢ類︑ビタミンＥ︑カリウム︑マグネシ

米は炭水化物の塊と思われがちですが︑タンパクになりました︒

日本人は米を縄文時代から現在まで約３０００年

てき ました ︒政 治 ︑経 済はも ち ろん︑景 気 ︑ファッ

長寿効果の高い食に気を配り、ストレスをためずによく笑い、とも食べ続け︑ついには世界のトップクラスの長寿民族には、今日からその準備を開始すべきです。

ション︑グルメ︑テレビの人気をリードするのは︑今花咲ける大老人となって100歳人生を「ワッハッハ」と楽しむためや 元 気 な 老 人 パワー︒
﹁ アク ティブ︵ 活 動 的 ︶新 老人﹂の時代が幕開けしたのです︒花咲けるおじじさま︑おばばさまの時代︒中年の次が老年で︑老年の次が大老人︒大老人は 歳以上のアクティブシニア
といってよいでしょう︒

めの﹁花咲く長寿食﹂をご紹介いたしましょう︒

言うまでもありません︒アクティブシニアになるた

大 老 人た ち の元 気 のも とが︑食べ物であるのは

90

06

ごまとみそをベースにした「なめみそ」は、古代から長寿食として
公家や僧家、それに武士の間で珍重されてきました。
米飯によく合うため、特に武士にとっては戦闘力を高める兵糧としても貴重であり、携帯食としてよく用いられてきました。
ごまにもみそにも必須アミノ酸のトリプトファンが多い点が注目されます。
トリプトファンは幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの原料で、ストレスに負けない力となります。暗い気持ちが去り、いつも
ニコニコ顔になりますから、異性にもよく好かれ、好感度も高くなって人気者に。ビタミンB１も多いですから、多少無理しても疲れません。ウイルス感染を防ぐミネラルの亜鉛も含まれています。

﹁トマトのある家に病人なし﹂︒これは欧州に古くから伝わることわざ︒確かにトマトにはビタ

ミンや特殊成分など︑健康強化に役立つ成分がたっぷり︒

トマトに豊富なビタミンＣは︑体内でコラーゲンの生成に役立ち︑血管をしなやかに保って︑血栓の発生を防いでくれます︒ウイルスなどに対する免疫力を高め︑風邪を防ぐ働きもしています︒

トマトの赤い色素のリコピンには強い抗酸化作用があり︑体細胞の老化を防いで︑長寿力を高めます︒トマトにはペクチンやセルロースなどの食物繊維も多く︑腸内環境を良くしてくれます

から︑お通じも良くなり︑気分もルンルンと壮快になり︑﹁ワッハッハ﹂と笑いも出ます︒

肉質の赤いサケは立派な不老長寿食で、もっともっと注目されても良いでしょう。肉質の赤さから他の魚とは違った神聖でおめでたい魚と考えられ、東日本を中心にお正月には欠かせません。
赤い色には、厄除けの効果があるとか、幸運を呼び込むパワーがあると信じられてきました。この赤い色素はアスタキサンチンという抗酸化成分で、老化防止や免疫力の強化、美肌効果、がんの予防などに期待されています。
サケの脂質にはDHA（ドコサヘキサエン酸）が多く、頭脳力を高めて記憶の衰えを防ぐ働きがあり、同じくＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）も含まれていて、こちらは血液をサラサラにする効果で注目されています。

07

News

まちの話題をぎゅぎゅっとお届け！
下のアイコンはSDGsの17の開発目標に該当するものを掲載しています。

つきたての岡田もちを丸める部会員

農機ビッグフェアで接客を行う久保課長補佐（右）！
やったね㈱ 松山生協で販売中です！
松前育ちの『クレナイモ チ』が「岡田もち」でーす！

行 列を
ら多くの 人 が開 始 3 0 分 前 か もち２個を無 料 配に作り、先 着 5 0 人
！
た
し
ま
布し

岡田・松前

「日ごろよりご
支 援くださるのおかげ」と感謝の意を表 組 合 員
しました

JA

「岡田もち」食べてみて！

共同購入トラクター提案活動表彰

岡田・松前うまい米作り部会は12月初旬、㈱松山
生協岡田店で「岡田もち」の販促イベントを行った。
「岡田もち」とは岡田地区で栽培されたもち米の名称で、ツヤと粘りが強いのが特徴だ。今年度は部会員24人が９haで『クレナイモチ』を栽培し、約49ｔ収穫した。
イベントでは部会員が収穫したもち米と、あん入りのつきたてもちを試食・販売用に用意し、５個入り約320パックを売り上げた。
喜安眞造部会長（68）は「昔からおいしいと評判なのでぜひ食べてみてほしい」と呼びかける。訪れた人は「食べるのが楽しみ」と話した。

JA松山市の農機担当課長補佐の久保章さん（64）
は12月中旬、
令和２年度から３年度における共同購入トラクター提案活動で、全国５位の業績を残し優秀賞を受賞した。
久保課長補佐は、松前町管内で農機の販
売と修理を行っており、今回９台の販売契約を上げた。農繁期には１日20件、多い時には50件の修理の依頼に迅速に対応している。
久保課長補佐は「良い商品を提供できてよかった。
これからも信頼関係を大事にして、組合員を支えていきたい」
と話した。
08

も
s
これ DG

S

ぎゅっと

正月の食卓を彩る郷土料理「緋の蕪漬け」を作る北伊予支部

９月〜４月にかけて収穫します

食べて～お正月にぜひさといも活性化さで地域農業を
せるよー
！

！！
今年も緋の蕪
漬けで新年をむかえられました！

ｔ出荷する予定
今年度は約59

JA

09

女性部

さといもで所得向上を目指す

お正月に「緋の蕪漬け」

JA松山市は、農家の所得向上を目的に、一昨年から伊予郡松前町の組合員にさといも栽培を推奨しており、２年目の今年は８軒の農家が約５haで取り組んでいる。
さといもは管理作業が容易で、選別もしやすく収穫適期も長いため、同町の特産品でもある枝豆とレタスと同時に栽培することができる。
初春に播種を行い、秋から冬にかけて収穫する
ため、年間を通じて農地を利用できることも利点だ。
連作障害が起こりやすいので、隔年で稲作とローテーションして栽培するよう、当JAは指導している。

JA松山市女性部北伊予支部の加工グルー
プは12月、松山の郷土料理「緋の蕪漬け」を作った。地域の伝統を絶やすまいと、15年以上前から続けている。
同支部長の早瀬和子さん（69）らが栽培した緋の蕪30㎏を、カボスの果汁や酢、砂糖、ト
ウガラシに漬け込むと、自然と鮮やかな緋色に仕上がる。
グループ代表の有吉恭子さん(69)は「今年
も色鮮やかな緋の蕪漬けができた。
お正月のおせちには欠かせない１品」と笑顔で話した。

80％

80％

60％

60％

40％

40％

20％

20％

0％

伊予柑

100％

pH

高い
7.00以上やや高い
6.31〜6.99
適正
5.00〜5.49
やや低い
5.00〜5.49

0％
H30

R1

R2

R3

60％

60％

40％

40％

20％

20％

R2

R3

腐植

R1

R2

R3

7.00以上やや高い
6.00〜6.99
適正
3.00〜5.99
やや低い
2.00〜2.99

6.3

20

80

R1

10

R2

R3

お天気カレンダー

日本で最も寒かった日

低い
1.99以下ｐＨ︵ 土 壌 酸 度 ︶は ︑温 州 みかん・伊予柑とも低い園地が増加しています︒近年は︑記録的な豪雨
や 長 時 間の降 雨で︑土 壌の酸 性化が進みやすくなっています︒
腐 植 は ︑適 正 園 地 がやや 増 えていま す が ︑今 後 も 堆 肥 等 の 施用を行い肥 持ちが良く細 根の多い園地づくりに努めましょう︒

10

H30

土作り
●堆肥の施用︵ a当たり２ｔ︶
堆 肥の施 用 は ︑土 壌の物 理 性や 化 学 性 を 改 善 し ︑細 根 を 増 やすことができます︒●苦土石灰の施用施した肥料を効率よく樹体に吸収させるためには︑
ｐ Ｈが弱酸性である必要があります︒︵柑橘
そのため︑３の好 適ｐ Ｈ 〜 ︶月上旬の春肥を施す 日前 までに苦 土 石 灰 を a 当 たり 〜
1 0 0㎏ を施し︑酸 度を矯 正し
5.5

低い
4.99以下

高い

0％
H30

月

青空土男のアドバイス

80％

0％

伊予柑

100％

80％

R1

堆肥と苦土石灰の施用で︑細根の増加と肥料の吸収率を高めよう！

温州みかん 腐植

100％

H30

かんきつ

温州みかん p H

100％

２
かじゅの時間愛媛県下の温州みかん・伊予柑の園地、定点土壌分析結果

四国地方の3ヶ月予報
気象予報士 檜山 靖洋

月

２

月

３

月

日本で最低気温の低い記録を調べると、1位は1902年
1月25日に記録した、旭川のマイナス41度となっています。
強烈な寒波が日本にやって来て
いました。
このとき、
東京でも最低気温マイナス
6.4度、最高気温5度と、かなり寒かったことが分かります。
（以上、気象庁HP「歴代全国ランキング」
より）

気温：平年並か低い 降水量：平年並か少ない
平年に比べ晴れの日が多いでしょう。気温は、
１
平年並または低い確率ともに40％です。降水量
は、平年並または少ない確率ともに40％です。
気温：低い 降水量：平年並か少ない
平年に比べ、晴れの日が多いでしょう。降水量
は、平年並または少ない確率ともに40％です。
気温：平年並 降水量：平年並か少ない
天気は数日の周期で変わりますが、平年に比べ晴れの日が多いでしょう。降水量は、平年並または少ない確率ともに40％です。
10お問い合わせ営農販売部 089-968-1218㈹ましょう︒
ｐ Ｈが を下回る酸性になると︑左図のように土壌の中の肥料成分の溶解性や可給性が急激に悪くなります︒

密植園の縮伐・間伐
園 内 作 業 道の設 置 と 同 時に︑独立樹冠になるよう縮伐や間伐
をします︒

病害虫防除
縮葉病
展 開 し た 新 葉 が ︑やや 赤みを
帯 び た 火 ぶ く れ 状にな り ︑葉 の成長に伴って厚く大きく広がってカキモチを焼いたような 症 状とな り ま す ︒発 病 してか らの 防 除
は 困 難 で ︑発芽前の薬剤防除でほぼ発 病を抑 えることができます︒︵資 料 提 供JA全農えひめ︶防除農薬
石灰硫黄合剤 ７倍︵使用制限なし︶

11

縮葉病

または
２５０倍
ベフラン液剤︵休眠期１回︶▶展着剤を加用する
３月 上 旬 頃の芽の鱗 片 が緩み
始 める 頃 ︑花の桃 色 が 見 え 始 め
る 発 芽 直 前に散 布 し ます ︒本 病
害 の 病 原 菌 は ︑枝 や 芽 の 表 面に付着して越冬しており︑この時期に防 除 を徹 底しておけ ばほとん
ど 防 除でき ま す ︒でき る だ け 無
風の日を選び︑かけむらのないよ
うに枝 先 など 入 念に︑樹 全 体 を洗い流すように行います︒

松山長なす新規栽培者向けの説明会

JA松山市の茄子部会に入り、出荷を目指す生産者向けの説明会を、下記の通り開催します。
栽培の流れや収支についてなど、JA営農指導員がご説明いたします。

時間

場所
JA松山市営農センター
1月21日㈯ 10：00
2階会議室

玉井 みなみ 営農指導員

松山長なす担当

詳しくは、
ＪＡ営農指導員の玉井（089-968-1218）
までご連絡ください。

松山長なすはハウスなどの初期投資が少なく、収穫期間が長いた
め、長期にわたって収入を得ることができます。需要の高い作物で、安定した販売単価が期待できます。
JAのサポート体制も整っています
ので、長なすを栽培し、一緒に地元を盛り上げましょう！！！

開催日

モモ
園内の清掃
病 害 虫の越 冬 を 防 ぐ ため ︑せん定枝や落葉などは園内や周辺に 放 置 せ ず ︑土 中に 埋 める か 焼
却します︒

２５

5.0

事前のご予約は不要です。
ご興味のある方は、ぜひお越しください！

※説明会は1時間程度です。

〈本格的に栽培を始める方へ（説明会後の流れ）〉

2月 JA営農指導員と面談
指導員が新規栽培者のもとへ出向き、圃場の広さから定植本数を割り出し、所得の目安などをお伝えします。本数を決定し、苗を注文します。
3月 定植に向けて圃場準備
指導員の説明のもと生産者が圃場を準備し、要望があれば畝立てと定植方法を指導します。
4月〜栽培期間
随時、疑問点などは指導員にご相談ください。

やさいの時間

青空土男のアドバイス

ジャガイモは浴光育芽で収量アップ！

︿資料提供 JA全農﹀

8〜 ㎝に覆土します︒

・施肥
アルカリ 性 土 壌 の 場 合 ︑芋 の
表 面にかさぶた状の病 斑 ができる﹁ そう か 病 ﹂にかかりやす くなるので︑石灰を施用し過ぎないよ
うにします︒肥料は︑芋と芋の間にぼかし肥料を一握り︵ 〜 ｇ︶
置 き 覆 土 し ます ︒ぼかし 肥 料 な
どの有 機 肥 料を使うと芋の味 が良くなります︒

25

切 り 分 けた 芋 は ︑腐 敗 予 防のため︑２〜３日 陰干しするか︑草木灰などを切り口につけて︑よく乾いた 状 態で切 り口 を 下にして植付けます︒●植付け方
晩霜害の恐れがなくなれば︑できるだけ早めに植付けます︒

・覆土
5〜6㎝で︑少し土が盛り上がる程度とします︒マルチ栽培では土寄せができないため︑やや深め

30

10

株間30㎝

６〜 ℃で3 〜 4 週 間 日 光に当て︵１日 中直射日 光が当たらなくても良い︶
︑５㎜くらいの丈夫な芽を育てることを言います︒期間中
は︑芋全体に光が当たるように7〜 日に一回ひっくり返します︒また︑夜は寒いため屋内に取り込み
ま す︵ ２ ℃ 以 下 に な ら な い よ うに︶︒浴光育芽することで︑芽の出が悪い種芋を選別でき︑切り分けるときに位 置 が 決 めや す く なります︒また︑植 付け後の出 芽 が早まり安定した収量が得られます︒

・畝づくり︵ 下図参照︶畝幅は ㎝前後︑株間は ㎝とします︒
約 ㎝までの幅で芋 が 着 生 します ︒そのため︑ ㎝以 下の密 植にすると小 粒 化して歩 留まりが下 がります︒また︑ ㎝以 上に粗く 植 えると大 きい芋はできます
が︑中心空洞の原因となります︒
25

35

春ジャガイモ春作ジャガイモの植付け●種芋を入手したら
速 や かに 開 封 し ︑芋 を 広 げて確認してください︒芽が１㎝以上伸長していたら︑芽を手でかき取り低温で保管しましょう︒ただし２℃を下 回ると萌 芽 不 良となること が あ り ま す ︒芽 をか き 取 るのは３回 までなら 生 育に影 響はありません︒●種芋の切り方
種芋の大きさは〜 ｇ ほどで十分 で す ︒サ イ ズによ り 切って使 用 しま す ︒切 る 際 は 縦
切 りにし ︑各 切 片に発 芽 力の強い頂部の芽 が含まれる
ようにします︒

70

20

畝幅約70㎝

畝 高さ約 1 5 ㎝

溝の深さ5 ㎝

30

20

50

月

●浴光育芽
浴光育芽とは︑種芋を切る前に

種芋

10

40

２

12

お 知 ら せ2023年 4月

新規就農研修生を募集
JA松山市管内で農業をはじめようや！
ＪＡ松山市は昨年から、新規就農を目指す方を対象にした研修制度を行っています。
基礎的な知識や技術の習得に向けた研修などを行っていきます。
関係機関と連携しながら研修生を全力でサポートしていきます。
ＪＡ松山市と一緒に、“農業と生きていく”夢を叶えましょう！

募集人数

2名程度

応募資格

・心身ともに健康な方
・1週間程度の事前研修を受けることができる方

応募条件

・年齢が概ね50歳までの方【就農時の年齢が49歳以下の方は、農業次世代人材投資事業（準備型）の対象となり、最長２年間、150万円/年の助成を受けることができます。】
・年間1,200時間以上の研修を受講できる方
・研修終了後、1年以内に当ＪＡ管内で就農を希望される方

募集期間

・随時 ※募集人数に達した場合、終了させていただきますのでご了承ください

研修期間・原則として2023年４月から２年間

研修内容①ＪＡ管内での実践研修②農業生産技術・農業経営の基礎研修③管内組合員(篤農家)による作業研修④各生産部門の座学研修(栽培技術や経営、税務、各種資格取得に関する研修など)

研修場所

・高井育苗場（松山市高井町560-1）・生石圃場（松山市生石町547-1）
・松前育苗場（伊予郡松前町大字大間263-1）
・管内組合員（篤農家）
の圃場

応募手続

など

・下記までご連絡いただき、希望内容等を相談(面談)し、１週間程度の事前研修を経て、研修が可能かを決定します。

松山市農協 営農販売部 営農支援課 ☎089ｰ968ｰ121813なるほど！
はなし
農政のお

第10回

持続可能な
農業の実現に向けて〔提供：JA愛媛中央会〕

皆さんは最近よく耳にする “DX”（デジタルトランスフォーメーション）について、ご存じでしょうか。今回は農業における DX とスマート農業について説明します。

１．農業 DX とは

まず、DXとは AI や IoT などのデジタル技術により、古い習慣や考えからの脱却、業務の改善による「生産性の向上」など、事業・経営そのものを変革させることを指します。
農業 DX とはデジタル技術を活用し、農業の問題（高齢化や労働力不足など）を解決するためのものです。現在では「生産現場」でのスマート農業や「流通・消費」分野で AI やロボットなどによる商品の搬出
入作業、「行政関係」ではオンラインの各種申請など、あらゆる面でデジタル化が進んでいます。

２．スマート農業

農業 DX を進めていく中で注目されているのが生産現場の助けとなる「スマート農業」です。スマート農業とは、AI による薬剤散布や自動でハウスなどの温度を調整するなど、ロボットやAI が作業することです。
県内では JA にしうわで「西宇和スマート農業推進協議会」を設置し、実証実験で、選果作業時間の削減
や気象ロボットによる天候の監視などを行っています。
そこで特に導入における２つのメリットを紹介します。
①課題の明確化「誰が・いつ・どこで・どんな作業をしたか」をデータとして記録することで、課題を「見える化」することができ、改善策を立てることができます。更に後継者や新規就農者への教育にも役立ちます。
②農業技術のスムーズな継承
ベテラン農家の作業記録をデータ化やAI分析することで、ベテランの「経験や勘」が再現可能な技術として引き継ぐことができます。また、スマート農業により、効率化され、負担が軽減すれば、働きやすい環境を作ることができ、規模拡大や休日を作ることもできます。
14本田 美雄Vol.3
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ちょっとした工夫で農薬減につなげよう！

野菜栽培においては、必ず病害虫の発生に悩まされますが、自家野菜ではなるべく農薬を使わないで、病害虫に侵されてないのが理想ですよね。
ちょっとした工夫で農薬の使用を減らすことができる対策があります。今回は代表的な春植野菜に使える簡単な方法をご紹介した
いと思います。

主な作物に発生する病害虫とその対策方法
主な作物

主な病害虫名オオタバコガトマト

ハダニは水に弱く、葉裏に水を吹きかけると繁殖を抑えられる。

疫病

畝にマルチを張ったり、刈草を敷いて雨による泥はねを防ぐ。雨除けハウスで栽培。

アブラムシ類、ハダニ
ナス

トウモロコシ（硬粒種）

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雨除けハウスやアーチ支柱を利用した網室で栽培する。

ハダニ

テントウムシダマシ

キュウリ

主な対策方法畑の縁や通路に生える草は全て取り除かずに少し残しておくと、草の中で様々な天敵が増えてくる。
ただし、雑草があること
で弊害も生じる。
※アブラムシの天敵であるテントウムシを増やすことができる。

半身萎凋病

連作を避け、堆肥や緑肥作物などの有機物を利用して土づくりをしっかりと行う。収量や品質を上げるためにも不可欠。
※水はけと水持ちのいい団粒構造の発達した土では、病気も出にくくなる。
（本誌2022年11月号参照）

ウリハムシ

若苗の頃まではウリハムシに注意。本葉８枚頃まで。
玉ねぎネット等を逆さまにし、苗にすっぽりとかぶせることで初期の予防になります。

べと病

マルチ栽培が基本だが、マルチをしない場合はワラや刈草を畝に敷いて泥はねを防ぐ。
（梅雨に多発する病気）

うどんこ病

草勢を弱らせないこと。実がたくさん着けば根が弱り草勢が低下する。若採りをしたり、摘果をして木の負担を減らす。
※肥料切れや土壌の乾燥をおこさせないこと。

アワノメイガエダマメとの混植でアワノメイガの被害軽減が期待できる。
また、エダマメを植えると、根に共生する根粒菌が窒素を固定して肥料分に変え、土が肥える。
トウモロコシにも、養分が供給され一石二鳥。
ただしスイートコーンについては肥料を多く施す作物なので、肥料の供給効果は限定的。

Vo.1

大好きだった祖父母のイチゴ
大変な作業も結果につながる16

結 果が目に見 えて分かるのが面 白さ
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小さく味も落ちるため︑定植後の摘花も徹 底しています︒約１万２００

近く花が咲

ずっと「紅ほっぺ」一筋で栽培しています！㈱松山生協他
各スーパーで販売中です。

０の苗があり︑一株にきますが︑ 程度まで落とすようにしています︒

門屋さんは手間の質も向上させ︑大きく味がいいイチゴ作りを目指します︒次回からは苗の間隔を少し広くし 風 通しや日 当 た りを 良 くする

つも りで ︑葉 狩 を こ ま めに 行 う など︑より丁寧に管理をすることが高３年目
紅ほっぺ1万2,000株
12月〜５月5,000㎏

栽 培 歴
定植本数
出荷時期
年間出荷量

20

品質なイチゴ作りにつながると考えていま す︒門 屋 さ ん
は﹁ 今 後 は一株 を 充実させて採れる量を増やし︑売上アップに

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19

もつな げ たい﹂と 話します︒

門屋 貴大さん（25）

松山市安城寺町
たかひろ

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イチゴ農 家として独 立

2520﹁ 幼い頃から祖 父 母の作るイチゴが大好きだったので︑高校生のとき
繁 忙 期 に は 収 穫 ︑パック 詰 めでからイチゴ農 家に なる と 決 めてい
１日に 時 間ほど作 業をすること
たか ひろ
た﹂と話す門屋貴大さん︵ ︶は︑就もあります︒﹁大変だけど︑これが市
農 ３ 年 目の若 手です︒農 業 大 学 校場に出たらいくらになるというのがを卒業後︑農業関連の会社に就職︒ 予想できるので出荷が楽しみだし︑
両 親はサラリーマンでしたが︑祖 父
手間暇かけた分結果に表れる︒
そこ
たか よしの孝 美さん︵ ︶を継ぐ形で就 農しが農業の面白いところ﹂と門屋さんました︒孝 美さんが管 理していたハ は話します︒幅広い年齢の仲間たち
ウスに加え︑就農と同時にさらに１と 情 報 交 換 をするのも 楽しみのひ
棟を新 設しました︒現 在は︑計 ａ
とつです︒
で貴 大さんが主 体と なって祖 父 母と 作 業 をしています︒﹁ 指 針 だけで かける手 間にも質をはわからないことも 祖 父 が経 験か９月に苗を定植しますが︑花の数ら教 えてくれるので︑頼 りになる ﹂が多いと実が多くなりすぎて一粒がと笑顔を見せます︒
89

特

選
東岡 敏枝

みんなで俳句小晦日今日はともかく寝ることに愛媛若葉主宰ー 髙岡 周子 選 ー

小田 虎賢

岸 明美

冬菊に月蝕の月茶褐色
冬籠り今幸せなティタイム
冬至粥茶碗の熱きたなごころ
凍雲に叫びたきこと二つ三つストーブの周りの猫が会話して寒柝の行く先々に犬の声

安部 正子

野 菜 のふ し ぎ ク イ ズQ愛 媛 県のオリジナル品 種 は どれでしょう？

❷ 紅まどんな

❶ せとか

小田 慶喜

❸ 清美

ヒント

愛媛といえば坊ちゃんと…

プレ ゼ ン ト ＆ ア ン ケ ー ト

小田 龍聖

兼井 孝雄

麓 勝子

マフラーをおしやれ結びの畑仕事

佐々木 静子
窪田 孝子
冨永 みすず
芳野 志朗
権藤 美江子
友澤 光則
かつたろー︒
矢野 敦子

12月号の答え「②ラディッシュ」

応募総数 83通 ありがとうございました。

小 晦日 こ(つごもり は)陽 暦 十二月三十日のこと︒歳 晩の用意も大体出来たことだし︑今日はこれぐらいにして寝ようという句︒ここに至るまでの雑用が目に浮かぶ︒

ちやんちやんこ誰にも負けぬ美川弁

有光 久計

1月31日㈫消印有効

句子に習ふスマホの操作秋澄めり
パパママも共にお洒落の七五三
冬耕に友と就き行く鷺その他
先生のスコップ深く薯を掘る
大根の出荷きれいに洗ひ上げ
冬日和腹を抱へて笑ひけり
手形押す窓の結露に冬景色
釘付けの琵琶湖に映ゆる濃紅葉

一歩一歩
円満寺浮気防止の青嵐
青嵐浮気防止の円満寺

＼今

秀

選
堀部 義嗣

山本 弥生
手袋で別れの汽車の窓叩き
小雨の降る糸張つてをる女郎蜘蛛 矢野 重子
忽那 十畝子城跡のすすき刈萱穂を上げて小田 和子
雪と言ふ声に振り向く無人駅
久米 隆
松手入鼻歌まじりの鋏鳴り
入鰯雲眺めてをりて腹の減る
川内 清
團上 笑子

原 句
添削例

初霜や思もわず拳を握りしめ
初霜に思はず拳握りしめ●ハガキでのご応募

石井 京子

原 句
添削例

新車買ふ乗るのを惜しむ冬の雨
ぴかぴかの新車を惜しむ冬の雨

締切※応募は一人１枚限り有効

武智 としや

原 句
添削例

ヨカ
月はイ ン／

daichi@ja-matsuyama.or.jp●Eメールでのご応募

石井 宏
石丸 久子
越智 幸子
山本 ゆかり※応募いただいた俳句は︑添削や削除をする場合があります︒ご了承ください︒

関根 ちよみ※楷書ではっきりとご記入ください︒

日

大谷 さち子

各支所・出張所に﹁俳句ポスト﹂を設置しています︒
ハガキの場合はふれあい部まで︒
締め日は毎月髙須賀 明子
中平 初代①クイズの答え

俳句・その他何でも②本誌の意見・身近な話題・

ＪＡ松山市
ふれあい部

松山市三番町八ー三二五ー一

電話番号③氏名・年齢・住所・〒790-0003

表紙と同じ農作物をプレゼント！

応募方法※写真はイメージです。
生育状況などにより、農産物が準備できない場合は、㈱松山生協の商品券をお送りします。ご了承ください。
※当選者発表は、プレゼントの発送をもってかえさせていただきます。
【個人情報の取り扱いについて】
応募の際に、ご記入いただいた個人情報は、プレゼントの発送のためだけに使います。
本人の同意を得ずに第三者に開示することはありません。

63円※①〜③全て記入

に
クイズ
て
答え

5 人に
応募者の中から

街路樹のクリスマスツリーの星光り 坂井 傑

軒先の野鳩眺める冬日和
せせらぎに刺繡さながら冬紅葉
焼き芋の声小走りに追ひかけて朝霧に沈む野山の冬に入る
月光にひとつ輝く榠樝の実
包丁をくるくる回し柿を剥く
果実酒に歪な榠樝五個もらひマスクして眼ますます無遠慮に年金で歳時記を買ふ小春の日
深秋のピンクフロイド響かせて
記念樹の歳月ぽつと帰り花
朝露に庭の草木かがやける

10

18

今

いただきま

旬

月の

表 紙は

…

伊予柑とにんじんのサラダ
材料（約５〜６人分）

エネルギー 60kcal／人ⓒよい食P

伊予柑 ………………… ２００ｇ
にんじん ………………… １８０ｇ
【A】

オリーブオイル …………… 大さじ１
塩 ……………………… 少量
つけもの酢 ……………… 大さじ２と１/２
砂糖 …………………… 小さじ２
ドライパセリ ……………… 少量作り方❶にんじんはせん切りにして、さっとゆでる。
❷伊予柑は皮をむき、じょうのうを取り除いて、1個を2〜3等分に
切る。
❸ボウルに
【A】
の調味料を入れて混ぜ合わせておく。
❹❸に❶、❷を入れて和える。
しばらくおき、味をなじませる。
❺器に盛り、
ドライパセリをちらす。

後藤 昌栄さん
冷蔵庫
で半日
くらい
おくと
、味が
な
じ
んで
おいし
くなり
ます。

管理栄養士

JA愛媛厚生連

後藤 昌栄さんJA愛媛厚生連

相談は電話やチャットボットをご利用ください。

〇電話でのご相談
令和５年１月18日（水）
から３月15日（水）
まで、「確定申告電話相談センター」
で所得税及び復興特別所得税・贈与税・消費税及び地方消費税の確定申告に関するご質問やご相談にお答えします（受付時間は、午前８時30分から午後５時まで。なお、土・日・祝日については、
２月19日（日）
及び２月26日（日）
のみ、電話相談を行います）。
ご利用の方は、松山税務署（089-941-9121）にお電話いただき、自動音声案内に従って、『０』を選択してください。
※確定申告以外の国税に関する一般的なご相談を希望される方は、自動音声案内に従い、『１』を選択してください。
「国税局電話相談センター」
へおつなぎします。
〇チャットボット
ＡＩを活用した税務相談チャットボット
「ふたば」
が24時間
（メンテナンス期間を除く）
ご質問にお答えします。
※令和４年分所得税の確定申告に関する相談は、令和５年１月４日開始予定
令和４年分消費税の確定申告に関する相談は、令和５年１月30日開始予定
チャットボット「ふたば」
へのご相談はこちら！▶

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税務職員ふたば

1223

イ ンフ ォメ ーシ ョン

明けましておめでとうございます！皆様よい新年をむかえられましたか？
今年もよりよいだいち作成へ尽力してまいりますので、よろしくお願いいたします！

確定申告のお知らせ

理事会だよりのぞみ編

松山税務署から

２０２２年 月 日︵金︶に全議案が承認されました︒
１︑
マネー・ローンダリング等にかかる当組合リスク評価書の一部変更について

編 集 好 記

管理栄養士

たり
が
の
も
家族の

彦さん
、愛可さん、成
ん
さ
子
枝
美
、
野正彦さん
ん
（左上から）俊ちゃん、成汰く
快成くん、可帆

父さん、母さんへ

2人が農作業する姿を見て、3人の子どもたちも畑が大好きになりました。野菜・米作りを身近に感じ、食育にもなっています。
いつも本当にありがとう。
成彦、愛可より

おじいちゃん、
おばあちゃんへ

いつもお野菜を作ってくれてありがとう。
とってもおいしいよ。
いっぱい食べて大きくなるね！
快成、可帆、成汰より地域に根づいたふれあい誌

2023年1月号
No.699
JA松山市広報発編

行／松山市農業協同組合
集／ふれあい部ふれあい課〒790 - 0003 愛媛県松山市三番町八丁目325番1☎089-946 -1611㈹ ℻ 089-908 -7530
E-mail daichi@ja-matsuyama.or.jp
JA松山市ホームページ http://www.ja-matsuyama.or.jp/
印 刷／株式会社ハラプレックス

環境に配慮した植物油インキを使用しています。