支援事業

佐賀県窯業技術センター 平成28年度 研究報告書・支援事業報告書

磁器製造方法のイノベーションによる新商品及び市場開発支援
浜野 貴晴
佐賀県窯業技術センター
消費者心理をとらえずしてプロダクトアウトな商品の事業化は立ち行かなくなってきている。消費者が一つの商品を購入するまでに求める多くの要望に応える商品に仕上げるためには、消費動向に即する情報収集と情報発信能力が重要となる。
企画からデザイン、製造、流通に至るまで、一貫したプロジェクトとして商品開発を行う手法の構築が急務であり、流通を巻き込み、消費動向を見据えた積極的な商品開発支援が求められる。
産地内事業者を主体とした、具体的な商品開発の支援を通じ、新しいものづくりを試し、その効果と課題を整理することで、実証的に有田焼産地に適した商品開発手法を考える。

Project to support for development of new product and market
by the innovation of porcelain production method
Takaharu HAMANO
Saga Ceramics Research Laboratory
Commercialization of products based on “product-out” concept is hardly to be a success without taking
account of the consumer’s psychology. In order to complete the products that is responded to consumer’s
many requests until the consumer deciding to purchase one product, the ability to collect information
about consumption trends and to provide of information is important.
It is the urgent need of the hour to composing a method of managing for product development as
consistent project from concept planning, designing, manufacturing till distribution. Involving distributor
and aggressive product development support with focus on consumption trends will be required.
Through the support on the condition of a private enterprise in Arita taking the initiative in a specificproduct development, we will attempt new process of manufacturing. By organizing its effects andproblems, empirically we consider the methodology of product development that is suitable for Arita.
1. 背景る。

1.1 モノ余り時代の多様化するライフスタイルに対応した商品開発の難しさ

1.3 高付加価値化と高価格化での活路

多種多様な商品がひしめく市場において、一つの商品国内外から多くの新商品が大量生産され、流入する現に気を止めさせ、興味を持ってもらい、類似品と比較に勝代において、中小の企業の手工業的な生産が主体となる

ち、購入してもらうことの難しさは、周知のことである。さら有田焼産地の活路は、ハイブランド化、類似品のないニッに人々のライフスタイルは多様化し、ターゲットを定めるこチな市場、もしくは高付加価値商品としての価格競争によとにも多大な労力を要する。

らない市場にある。

1.2 消費者心理を読み、消費動向に即するためには

1.4 職人の高齢化、後継不足による技術継承の危機

消費者心理をとらえずしてプロダクトアウトな商品の事

有田焼に対する市場での評価は、ハレの器であり、丁業化は立ち行かなくなってきている。消費者が一つの商寧な仕事、高い技術力、道具としての完成度にある。400

品を購入するまでに求める多くの要望に応える商品に仕年の長きに渡り培ってきた産地の現状として、特に生地製上げるためには、情報収集と情報発信能力が重要とな造環境の悪化に伴う、職人の高齢化、後継不足が顕著で

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佐賀県窯業技術センター 平成28年度 研究報告書・支援事業報告書あり、手仕事による高い技術の継承が危機的状況にあして検証した内容について列記する。

る。
4.1 支援プロジェクトの事例紹介
2. 目的

4.1.1 イイホシユミコ×鹿児島 睦 「Floro / フローロ」

企画からデザイン、製造、流通に至るまで、一貫したプ

第 2 弾開発プロジェクト

ロジェクトとして商品開発を行う手法の構築が急務であり、昨年好評を博した器作家 イイホシユミコ氏と陶芸家 鹿流通を巻き込み、消費動向を見据えた積極的な商品開発

児島 睦氏のコラボレーションにより誕生し、有田焼の産支援が求められる。

地事業者が製造を担当したプレート 「Floro / フローロ」

産地内事業者を主体とした、具体的な商品開発の支援をの第２弾として、より薄く量産性の高い２サイズ（４色展開）通じ、新しいものづくりを試し、その効果と課題を整理するのプレート「Floro Drop / フローロ・ドロップ」の開発を産ことで、実証的に有田焼産地に適した商品開発手法を考

地内商社、窯元、生地製造業者によるプロジェクトチーム

える。本支援では、以下のような開発事案を通して、次世で進め、３月２９日より伊勢丹新宿店での発売を開始した。

代の商品開発手法の構築と普及を目指す。

第１弾時には、量産化の後、生地の成形や焼成にトラブ

1 製造方法の革新的技術開発による高度化を目指すことルが発生し、そのコストを誰が負担するのかが課題となっで、これまで磁器で製造困難とされた高付加価値を生たため、今回は初期トラブルの対策費を事前に検討してむ形状や機能を組み込んだ新商品開発おくことと、当初から利益分配を意識し、各事業者からの2 市場や産地でのシーズ／ニーズに応えた、市場の需出値をできるかぎりオープンにすることを試みた。

要ロスの軽減及び新しい磁器素材の需要掘り起こし
検証内容：商社、窯元、生地、型、陶土メーカーのフラット
3. 支援内容

な関係によるプロジェクトチーム編成での開発のメリット・本支援事業は、平成２7 年度よりの 2 か年の計画としてデメリット／戦略的な価格設定／感謝、評価、利益分配

おり、産地内事業者と開発案件を検討し、以下の内容にによる作り手のモチベーション向上

準じて、具体的な開発支援を遂行する。
1 市場・産地でのシーズ／ニーズの調査と類似品の課題
から新商品の優位性考察及び開発要件の検討・抽出
2 製造技術開発支援（製造プロセス検討、製造手法／工具／機器開発支援）
3 商品開発支援（企画立案、デザイン設計、技術的検討、試作、機能の検証等）
4 事業化支援、プロモーション戦略立案支援、市場／販路開拓支援得られた知見をもとに、有田焼産地に適した商品開発手
図 1 伊勢丹新宿店での展示販売会の様子．

法を研究する。

4. 現状報告4.1.2 リヤドロ×有田焼コラボレーションプロジェクト

市場調査及び可能性検討を行い、複数のプロジェクトをスペインと日本の交流 400 年と有田焼創業 400 年を産地内企業と考案し、モデルケースとして、産地外企業、同時に迎えた 2016 年、造形力の高さに定評があるスペクリエイターと協働して遂行した。その内、事業化した 4 つインのリヤドロの生地に、有田焼の窯元 6 社が下絵付の事例に関して以下に紹介するとともに、モデルケースとけ、上絵付け、釉薬による多彩な加飾を行うプロジェ

29佐賀県窯業技術センター 平成28年度 研究報告書・支援事業報告書

クトを支援した。リヤドロから素焼き生地の提供を受

検証内容：「創業 400 年」を活用したコラボレーションプロ

け、その生地に適した焼成方法、釉薬開発の技術支援

ジェクトの立案とプロモーション戦略／プロジェクトマネジを行うとともに、プロモーション戦略立案からプロジメント方法の構築

ェクトマネジメントまでの事業化を支援した。
昨年 11 月よりリヤドロ銀座店、日本橋三越などにて4.1.4 肥前吉田焼デザインコンペティション運営支援事業

巡回展示販売を行い、好調なセールスとなり、次年度肥前吉田焼窯元協同組合主催によるデザインコンペテ以降も継続的に取り組むこととなった。

ィションの企画立案から運営までを支援した。国内外から167 点の応募があり、10 作品が受賞。3 月に開催された嬉検証内容：「創業 400 年」を活用したコラボレーションプロ

野と東京での成果発表展に向け、11 月下旬〜2 月中旬まジェクトの立案とプロモーション戦略／プロジェクトマネジでの約２ヶ月半で試作品開発をマネジメントした。

メント方法の構築

発表会では、同じく嬉野市の温泉旅館やお茶農家と連携したプロモーションを試み、多くのメディアからの取材を受けた。

検証内容：外部クリエイターと産地との新しい結びつきの構築／窯元、デザイナーとの間をとりもつ通訳者的なプ
ロジェクトマネジメントの実践／新しい流通への取り組み／産地内および近隣の他産業（お茶、温泉）との連携によるプロモーション戦略

図 4 肥前吉田焼デザインコンペティション 2016 の審査会の様子．

図 2 / 図 3 リヤドロ×有田焼コラボレーションプロジェクトの展示発表
会の様子．

4.1.3 ヒゲタ醤油×有田焼 400 年コラボレーションプロジ
ェクト
1616 年に創業した国内第３位の醤油メーカー ヒゲタ醤
油と有田焼窯元とのコラボレーションを企画し、記念事業のノベルティ商品として産地内窯元の製作したオリジナルのおてしょ皿（1800 枚）が採用された。プロジェクトのマネ

図 5 東京（スパイラル）での成果発表展の様子．

ジメント支援や紹介ツールの開発支援を行った。

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5. 成果

5.2 販売力、発信力のある産地外の企業・クリエイターや支援事業での新しい試みに対し、以下のような効果が近隣他産業との協働見られた。

消費者心理、消費動向をもっとも良く認識しているのは、消費地の第一線で活躍している事業者であり、そういった産地外事業者に、開発当初からプロジェクトに参画しても5.1 分業型生産体制におけるパラダイム・シフトの転換
有田焼産地にて一般的な分業型の生産体制において、らうことで、消費者が求めるもの、市場動向に関する情報

有田焼生産の基礎を担う、陶土製造、型製作、生地製造を得やすくなる。

業の疲弊が課題となっている。商社・窯元を頂点とした元加えて、大きな販路・情報発信力を持った事業者と組む請け・下請けといったヒエラルキーのある体制（図６）から、ことで、販売も見込め、開発投資しやすくなる。

フラットな横並びのプロジェクトチーム型の体制（図７）へ

また嬉野市の観光資源である温泉、お茶などと肥前吉移行することで、１つの商品を生み出す共同体としての意

田焼とのコラボレーションのように近隣の他産業と連携し識改革が図れる。

た商品開発やプロモーションによって、高い訴求力を生み出すことも可能となる。

5.3 イノベーティブ取り組みの商品開発がもたらす効能
ニーズやシーズがあっても、これまで難しいとされてきた形状や機能の実現は、高付加価値化に繋がり、結果として高価格化をもたらす。加えて、難題への挑戦は、担当開発者のモチベーションを高め、仕事に対する対価とともに達成感を生み出す。
また他に例を見ない新しい取り組みによって誕生した新商品は、高いニュース性があり、有田焼であることをパブリシティの必須と約束付けておくことで、有田焼のプロモーションに寄与する。

6. 今後の取り組み

図 6 これまでの生産体制．

今後、複数のプロジェクトをモデルケースとして事業化を支援し、開発を通じて、新しいものづくりの手法および事業化支援の方法論に関する研究に繋げていきたい。

図 7 新しいプロジェクトチーム型の分業体制．

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