第25回

⽶・⾷味分析鑑定コンクール：国際⼤会ご案内・出品要項・出品⽤紙
⼩学校

■ ⽬次

１ ペ ー ジ

コンクールに関する注意事項とお願い詳細
1．出品受付期間
3．送付先

２ ペ ー ジ

2．ご出品(送付)に関して

4．出品料の送⾦について

5．ノミネート校へのご連絡

6．表彰式について
7. 宿泊・懇親会・昼⾷弁当の⼿配について
8．来年度（第26回）のご案内について

３ ペ ー ジ9．出品から分析資料集送付までのスケジュール

４ ペ ー ジ

㋐出品⽤紙の記⼊⽅法

５ ペ ー ジ㋐出品⽤紙

６ ペ ー ジ

㋑送⾦証明書７ ペ ー ジ

㋒ノミネートの連絡先

10．分析資料集について※記⼊⽅法と注意事項を必ずお読みください㋓分析資料集の送付先

㋐㋑㋒㋓
必須

■ 個⼈情報の取り扱いについて

・出品⽤紙の記載内容及び出品⽶の分析結果は、分析資料集として冊⼦にまとめるものと致します。
①出品者 ②⽶・⾷味鑑定⼠協会関係者（鑑定⼠を含む）③都道府県、市町村等の⾏政関連機関（申請があった場合）④⼤学等の研究機関（申請があった場合）⑤研究⽬的等により購⼊の申し出があった⽅等に配布致します。
・出品⽤紙にご記⼊の内容及び分析資料集の送付先をもとに、弊会並びに、関係機関より次回開催コンクール、講習会のご案内等の資料を送付致します。
・コンクール開催にあたり集積致しましたデータ（出品⽤紙記載内容・出品⽶分析データ）は弊会が管理保管致します。尚、デジタルデータを外部に配布する事はありません。
・分析資料集を使⽤した、⽶・⾷味鑑定⼠協会（以下「協会」）以外が⾏う活動において、協会はいかなる責任も負うことが出来ません。
■ 分析資料集について

・分析資料集はご出品頂きました皆様にご⾃分の数値を確認頂く為に作成、配布しております。作成に関しましては正確を⼼がけ、数回のチェック・校正を実施しておりますが、万⼀誤字・脱字・記載漏れ等の誤りがあった場合、出品者様に正しい数値等の情報をお伝えする以外の対応は致しかねます。併せて、誤りの発⽣理由の追求・過度な謝罪要求に関しましても対応致しかねます。ご理解をお願い申し上げます。
・分析資料集を本来の⽬的（数値確認）以外で使⽤された場合に発⽣した損害（記載誤りが原因である場合を含む）に関し、協会はあらゆる保証を致しかねます。協会が責任を負いかねることをご容赦ください。
・分析資料集に関しましては、個⼈の責任において公序良俗に基づきご使⽤下さい。
■ ご出品頂く送付物について

・ご出品頂いた⽞⽶は、いかなる理由が有りましても、お取替え、ご返送は致しかねます。また、出品⽶の所有権は協会が有するものと致します。
■ お知らせ

第25回⽶・⾷味分析鑑定コンクール：国際⼤会 in つなん は、国による緊急事態宣⾔の発令等 、他都道府県との往来⾃粛が要請されない限り 有観客で実施します。
尚、開催に変更があった場合はこちらでお知らせいたします。
ホームページアドレス

https://www.syokumikanteisi.gr.jp/
⽶・⾷味分析鑑定コンクール（国際⼤会）は商標登録をしております1

出品受付期間● 令和５年10⽉2⽇〜 11⽉4⽇ 必着 ※翌⽇以降は受け付けません※複数出品、複数回の出品可能。但し、１検体ごとに出品料⾦が必要です。

2

ご出品（送付）に関して● 令和５年産 ⽞⽶２㎏をご出品ください（もち⽶・精⽩⽶は出品できません）● ⽞⽶を⼊れる袋は破れない丈夫なものにして下さい※ビニール袋は破れる場合があります。ご出品の際は、⽶袋や紙袋等の丈夫な袋に⼊れて下さい。
（ ⼩さ⽬の⽶袋が最適です）● ㋐出品⽤紙は⽶袋に貼りつけず、出品１検体ごとに１枚を⽶袋の１番上に載せた状態で⼊れて下さい。（⽞⽶の上に置く）※ビニール袋は破れる場合があります。ご出品の際は、⽶袋や紙袋等の丈夫な袋に⼊れて下さい。（⼩さ⽬の⽶袋が最適です）● 出品に際し ㋐出品⽤紙（5ページ）㋑送⾦証明書（6ページ）㋒ノミネートの連絡先（7ページ）㋓分析資料集の送付先（7ページ）は必ず同封して下さい。
※記⼊⽅法その他の詳しい情報は各ページをご確認下さい。

チェックリスト！発送前にご確認ください！

■㋐出品⽤紙：5ページ■㋑送⾦証明書：6ページ■㋒ノミネートの連絡先：7ページ■㋓分析資料集の送付先：7ページ

①②

③

④

第 1 期⽤㋐㋐出品⽤紙

2020 年 10 月 1 日（木）〜 2020 年 10 月 26 日（月）必着

鑑定士名

鑑定士№

ふりがな
所属団体名
年齢

ふりがな

２

〒

住所
（産地）

品種

※ ④ 注意の第1期：4ページ
第2期：5ページ記⼊⽅法＊3ページ⑤㋐
袋の中に個別㋐出品⽤紙に記⼊

丈夫な袋に⽞⽶を⼊れる（⼩さめの⽶袋が最適）

⽞⽶を2㎏⽤意する

⼿順

2

性別

生産者名

⑥

②の袋の⽞⽶の上に㋐出品⽤紙を⼊れ封をする

⑦

㋑
振
一込

般

4000 円/

現金

鑑定士・石川県在住

送金証明書を封筒に入れる

３000 円

検体数

検体合計金額円

送領収書

第1期
2020 年 10 月 1 日（木）〜 2020 年 10 月 26 日（月）必着

鑑定士名鑑定士№

ふりがな
所属団体名
ふりがな

年齢

性別

生産者名
〒

住所
（産地）

品種

個別
JAS ・ JAS 転換中 ・ 特別栽培米 ・ 水田環境鑑定特 A

栽培法㋐袋に貼らない

販売用

・

自家用

協会用スペース
整粒値

食味値

味度値

出品料⾦を振り込む

出品⽤紙は必ず袋の中に⼊れる㋑送⾦証明書：6ページに記⼊し振込控えを貼る*袋の外側に貼り付けない⑧⑨㋒ノミネートの連絡先

ノミネートの連絡先を同封
証

⾦

送㋓分析資料集の送付先
出品

数

送付先名称

出品⽣産者数

検体

明書

イのート

ネ

第25回
⼈分

析

資料先

絡連

ノミ

（団体 ・ 個⼈ ・ 送付先名称）

集の送

ウ

付

先

⑩

送付先住所

イ

㋑送⾦証明書を封筒などに⼊れるエ

⽶・⾷味鑑定⼠協会へ送付〒（書

出品⽶・⽤紙㋐㋑㋒㋓を同梱（部署名 ・ 担 当者名）送付先電話番号

明

送金証明書を記入
振込以外の場合は支払方法明記

ATM等で振込

20ha 未満 ・ 20ha 以上 ・ 50ha 以上 ・ 100ha 以上

流通証

貼る

エコ認証米 ・ 早場米 ・ 大型農業法人 ・ 慣行
（その他）

総作付け面積⾦）〒532-0011㋒ノミネートの連絡先：6ページ㋑を⼊れた封筒に段ボールに⽞⽶を⼊れ⼤阪市淀川区⻄中島3-12-15㋓分析資料集の送付先：7ページ㋒㋓を同封する⑨の封筒を⼊れる

第5新⼤阪ビル203号に記⼊する*封筒を⽶袋に貼らないでください

１

TEL

06-6100-1151

3

送付先● ⽶・⾷味鑑定⼠協会〒532-0011 ⼤阪府⼤阪市淀川区⻄中島３丁⽬ 12-15 第５新⼤阪ビル 203 号
ＴＥＬ：06-6100-1151

4

ＦＡＸ：06-6100-1150

出品料の送⾦について● ⾦額

４,０００円● 振込先

三菱ＵＦＪ銀⾏/

１検体
新⼤阪駅前⽀店普通⼝座1110857

⽶ 、⾷ 味 鑑 定⼠ 協会 ( コメ シヨクミカンテイシキヨウカイ )※諸事情によりお振込みが困難な場合、他のお⽀払⽅法を必ずご記⼊ください。現⾦の紛失につきまして協会では⼀切の責任を負いかねます。ご⼊⾦が確認できない場合、また、出品数と⼊⾦が合わない場合はコンクール受付をお断りする場合がございます。ご了承ください。
ご出品に際しましては、６ページの「送⾦証明書」が必要です。詳しくは6ページをご確認下さい。

5

ノミネート校へのご連絡
令和５年11⽉18⽇までに、ノミネートされた学校には協会から連絡を致します。
※ノミネート校は11⽉22⽇以降 協会ホームページで公表します。

6

表彰式について令和5年 12 ⽉ 2 ⽇ 午後 新潟県中⿂沼郡津南町にて開催致します

パンフレットをご参照下さい※受賞校には詳細をお伝えします7

宿泊、懇親会、昼⾷弁当の⼿配について
別紙「宿泊、懇親会、昼⾷弁当お申込みのご案内」にて株式会社農協観光へ直接お申込みください 。

87来年度（第 26回）のご案内について
協会ホームページ/Facebookページで９⽉ごろ発信します。

97

出品から分析資料集送付までのスケジュール
2023 年 10 ⽉ 2 ⽇

出品受付開始2023 年 11 ⽉４⽇

出品受付締め切り

2023 年 11 ⽉ 18⽇までノミネート校への通知

2023 年 11 ⽉22⽇以降

協会ホームページにてノミネート校発表
⽶・⾷味鑑定⼠協会ホームページ
httpｓ://www.syokumikanteisi.gr.jp/※⽶・⾷味鑑定⼠協会必着

で ご確認ください2023 年 12 ⽉2 ⽇

⽶・⾷味分析鑑定コンクール：国際⼤会

2023 年 12 ⽉下旬（予定）

分析資料集（データ冊⼦）を出品校に順次送付

２

表彰式

10 分析資料集について・分析結果を冊⼦にし、分析資料集として各学校に送付します。
・分析資料集の送付は1校に1冊です。複数出品の場合も1冊となります。ご了承ください。
・発送は12⽉下旬の予定です。1⽉に⼊りましてもお⼿元に届かない場合は協会までお問い合わせください。
※送付先は「分析資料集の送付先」への記載通りとなります。必ずご記⼊ください。

●ノミネートまでの流れ
１次審査②

１次審査①成整粒値

75
穀粒判別器(整粒値)

（Ａ）

⽔分 蛋⽩

アミロース

脂肪酸

⾷味スコア

15.5

20.8

1785

5.4

⾷味分析計

⾷味スコア（A）「整粒値」75以上（低・中アミロース⽶、測定なし）「⾷味スコア」85以上（低・中アミロース⽶81以上）

⽔分12％以下と16％以上の検体はノミネート対象外です

２次審査→２次審査へ+（Ａ） （ Ｂ ） （Ａ）（Ｂ）
⾷味スコア

味度値

85

●分析資料集分

85

合計

170

味度計

「⾷味スコア(A)」+「味度値(B)」 ＝合計点
各部⾨規定内合計点上位者をノミネート

味度値（B）

コンクールの成績が掲載された冊⼦を発⾏します（コンクール終了後お⼿元に届きます）①冊⼦の届く封筒の宛名ラベル下部 出品番号を確認②左１列⽬の出品番号で結果を⾒る〒 532-0011
⼤阪市淀川区⻄中島 3-12-15
⽶飯太郎№ 3022

様
出品番号30333022

３

⽣産者名

㋐ 出品⽤紙の記⼊⽅法※

記⼊に際しての注意事項● ⽞⽶１検体（2ｋｇ）に付き１枚の「㋐出品⽤紙」が必要です。
● どの⽞⽶の「㋐出品⽤紙」か分かる様に、⽞⽶の袋の１番上に⼊れて封をして下さい。
絶対に袋に貼りつけないで下さい。
● 記⼊漏れ・誤字・脱字・読めない字が有る場合① ノミネートから外れる場合がございます。

● 学校名・学年②分析資料集等の関係資料が届かない場合がございます。

について、出品後の変更や削除は⼀切受け付け出来ません。

受賞された場合に表彰状等に記載される事を考慮のうえ学校名・科・学年のご記⼊をお願い致します。

● 「有機栽培」の表記について、有機栽培はＪＡＳの認証を受けているお⽶のみ使⽤できます。
よって、その他に記載する場合は、無農薬/無化学肥料・無化学肥料栽培等と記載してください。

絶対に必要
1 検体につき 1 枚⼩学校部

⾨

ふりがな

学校名
*20字以内

ふりがな

科・学年

必要な⽅のみ記⼊☆必ず記⼊ ( 後⽇変更不可、表彰状に記載されます。)

担当 *必須

必要な場合は記⼊（後⽇変更不可、表彰状に記載されます。
）

☆必ず記⼊

*必須 10字以内

先⽣

複数出品の場合、お⽶に区別をつけるため、数字 (1.2) や、アルファベット (A.B) などをつけて下さい。

〒

住所

必要な⽅のみ記⼊☆必ず記⼊※郵便番号・都道府県 は必ずご記⼊下さい。

*必須

り●ＪＡＳ・ＪＡＳ転換中は認証機関に認証されたものに限ます。

品種

*必須

☆必ず記⼊

● 特別栽培⽶は、化学肥料、個別無記⼊の場合、参考出品扱い

化学合成農薬を慣⾏基準の50％以下の使⽤で栽培されたお⽶。

JAS ・ JAS 転換中 ・ 特別栽培⽶ ・ ⽔⽥環境鑑定特 A
栽培法

エコ 認証⽶ ・ 早場⽶ ・ ⼤型農業法⼈ ・ 慣⾏（その他）

流通*必須必要な⽅のみ記⼊ （20 ⽂字以内 )

販売⽤

・

⾃家⽤
複数出品はコピーして使用＊サイズ A4４● エコ認証⽶は地域で定めた基準を満たしたお⽶。

できる限り記⼊今後の参考とさせて頂きます。

㋐出品⽤紙

必須

事務局使⽤欄

1検体につき１枚
2023 年 10 ⽉ 2 ⽇（⽉）〜 2023 年 11 ⽉ 4 ⽇（⼟⼩学校部）必着

⾨ふりがな

学校名
*20字以内担当 *必須

ふりがな

科・学年*必須 10字以内

先⽣

〒

住所
*必須

品種

個別

*必須

JAS ・ JAS 転換中 ・ 特別栽培⽶ ・ ⽔⽥環境鑑定特 A
エコ 認証⽶ ・ 早場⽶ ・ ⼤型農業法⼈ ・ 慣⾏

栽培法

（その他）
流通

販売⽤

*必須

・

⾃家⽤
複数出品はコピーして使用＊サイズ A4<事務局使⽤欄>

整粒値

⾷味値

５味度値

●ご送⾦の証明…㋑に記⼊
振込

㋑㋒必須

●振込明細書のコピーを㋑送⾦証明書の右に貼付※振込明細書の⼝座番号と残⾼は⿊マジックで塗り潰してください※ネット振込の場合は取引完了画⾯等を印刷し同封して下さい

振込先

振込以外

出品校につき1枚●三菱ＵＦＪ銀⾏ 新⼤阪駅前⽀店
普通⼝座 1110857 ⽶、⾷味鑑定⼠協会（コメ シヨクミカンテイシキヨウカイ）●振込以外でお⽀払いの⽅は「その他」に〇を付け㋑出品⽤紙の右側に⽀払⽅法を明記してくださ い㋑送金証明書
(第25回）(事務局記⼊欄→）

○を付ける

振込/

〜

貼その他

⼩学校

⾦額

▶振込の⽅
振込明細書（送⾦証明）を貼付

4,000円
検体数

（）検円

合計⾦額

領収証について▷振込以外の⽅⽀払⽅法を記⼊↓体*領収証がご⼊⽤な⽅
切⼿を貼り宛先を記⼊した返信⽤封筒を同封下さい（領収証宛名）6

㋒必須㋒ノミネートの連絡先（第25回）

出品校につき1枚〜(事務局記⼊欄→）
・ 必ず記⼊し同封して下さい

注意事項

・ メールアドレスは必須とさせて頂きます

学校名
学年・科
担当教諭名
ＦＡＸ

(）

電話

(）

携帯電話

(）

メール

@

連絡不可の曜⽇

⽉⽕

⽔

⽊

⾦⼟

連絡可能な時間帯

⽇＊不可能な曜⽇に〇を付けてください〜㋓ 分析資料集の送付先※㋐出品⽤紙（4ページ）に記⼊した産地住所と同じ場合も要記⼊㋓必須*㋐㋒と重複する場合も！注意！ ㋓のご記⼊ / 同封のない場合 分析資料集が届きません

ご記⼊をお願いします

第25回 ⽶・⾷味分析鑑定コンクール：国際⼤会
出品

数

⼩学校部⾨検体

学校名 ・ 科担当教諭先⽣〒学 校 住所
送 付 先 電話番号（）

（協会記⼊欄→）〜7