Sakura Food Co., Ltd.

Company outline➢会社名： Sakura Food Co.,LTD.
(サクラフード 株式会社)代表取締役社長

温井音也（Otoya NUKUI）

ホーチミンから北東450㎞➢カムラン空港まで約1時間フライト
風光明媚なビーチリゾート
カインホア省：人口125万人

資本金 ：
設立
：
事業内容：
従業員

：

US$ 8,117,000
1995年9月 ⇒2019年新工場稼働
水産・農産品加工、三国間貿易
220名

決算期 ：

12月

年商14.6億円：■ベトナム カインホア省
カムラムのスーヤオ工業団地（2021年12月期）

取扱商品：

サーモン、その他魚類、冷凍果実

キャパ

1,800トン/年
現行品サーモンスライス製品ﾍﾞｰｽ：1

Parent Company & GroupASAHI SHOKUHIN CO.,LTD.
Year2022 Sales Amount
482,834 Mil JPY（4,828億円≒US＄3,714 Mil ）Employees ： 2,859 People
Foundation： Oct.3 1923

➢Wholesale of foods, Logistic facility and support
Wholesale of general processed foods, frozen foods, chilled
foods, alcoholic beverages, confectionery, household goods,
hotel business【Year 2022 JPY 482,834】

２

Country‘s Advantage -01
参照元：日本貿易振興機構

豊富な労働供給量
引用：
United Stated Census➢労働力人口（15歳以上）
2022年56,150千人（全体57％）、計算上23年以降も増加を続けこの先10年間で190万人超の新規労働力増加が見込まれる
ベトナムの人口の約65％（2019年）は農村部に集中
ホーチミン、ハノイなど都市部に比べ労働力確保が容易➢交通インフラ整備
都心/農村部の物流ギャップ減少
農村部における物流デメリットは感じない➢2021年人口：9,816万人
25～34歳世代が1600万人以上と最大層➢産業別の労働者割合（パーセンテージ）➢東南アジア圏において3位の人口（1位：インドネシア、2位：フィリピン）➢理想的な釣鐘型の人口ピラミッド
23年以降も安定的労働供給が見込まれる

減少傾向の農林水産業において、人員確保には立地場所、工場設備・福利厚生整備が重要
３

Country’s Advantage -02
参照元：日本貿易振興機構

安価な労働費用➢2010年～10年間で3倍以上となるも、アジア圏では依然安価な労働力（下記平均月収推移）
中国 ＄531≒64,000円、タイ＄447≒54,000円、インドネシア$360≒43,000円

製造業進出が相次ぐアジア圏において、ベトナムは依然として魅力的な製造拠点

年度
平均月収 VND(ドン)VND200/Yen換算

2010年

2012年

2014年

2016年

2018年

2020年

1,387K2,000K

2,637K

3,098K

3,874K4,230K¥6,935¥10,000¥13,185¥15,490¥19,370¥21,150※ 最低賃金は省（地域）により異なり、307万ドン～都心部では442万ドン➢労働費用の地域格差
都市部
農村部地域

2010年

2020年

VND(ドン)

2,130K

5,538K

VND200/Yen換算¥10,650¥27,690

製造業において中国からの移管が進む

VND(ドン)

1,070K

3,480K

特に農村部での製造業において強みあり

VND200/Yen換算¥5,350¥17,400

都心部/農村部の給料格差は4割程度

4Our Company’s Advantage -01

太陽光パネルによる自然エネルギーの活用
LED照明による省エネ化、売電収益もあり

大型送迎バスｘ2台所有
近隣農村からの送迎

医務室（看護師常駐）、食堂、休憩施設完備
栄養バランスの取れた食事と宿泊可能な設備
ベテランワーカーの安定確保
コロナ禍における安定的な稼働
コロナによる工業団地内出入り禁止期間⇒ワーカー宿泊での製造対応により供給
５

Our Company’s Advantage -02
日系企業連携による設備設計➢フードセーフティー
ハード・ソフトの両面における安全管理
FDA登録
EUコード取得
実績あり➢工場内室温管理、電解処理水システム
滅菌・菌数管理の徹底、社内教育プログラムの構築➢保有設備・機材
IQF凍結機ｘ2台
キャス凍結機ｘ1台、ブラストフリーザーｘ1台
真空パック機ｘ5台
自動計量リパック機ｘ1台
その他、多数あり
金属探知機ｘ2台、X線ｘ1台
６Our Company’s Products➢農産加工品➢水産加工品
各種切り身

寿司ネタ
粉付け、炙り加工など
バキューム/RTE規格対応➢冷凍フルーツリパック加工
輸入品 ⇒ 保税リパック⇒輸出➢ベトナム産農産原料の加工
パイン、バナナ、マンゴー⇒ 生鮮原料～冷凍加工など【ベトナムポテンシャル】
・冷凍マンゴー：対日2,000トン超・冷凍パイン ：対日 300トン超※2021年通関統計（無糖冷凍）

養殖産業ｘ保税加工⇒輸出販売
魚種により三国間加工貿易から、ベトナム産加工輸出まで幅広く取り扱い

JAS有機認証申請中
保税選別加工・保管費用面においてコストメリットあり
７

Our Company’s Products（Salmon）➢水産、主力サーモン商品一例
魚種 ： サーモン（アトラン、トラウト）
部位 ： 赤身、ハラス ※ハラスはアトランのみ

製品 ： 赤身スライス
製品 ： ハラススライス（炙り有/無）、ハラス棒（炙り有/無）製品 ： フィーレなど
産地 ： ノルウェー、チリなど
フィーレ加工各種（骨取り、皮、ハラス有無）

手切りカット⇒ハラスステック炙りハラスステック

スキンレス ９ｇスライス

皮つき炙り 7gスライス

各種規格可能

各種規格可能グラム設定、各種規格可能

グラム設定、各種規格可能➢規格： 手切り加工で１g単位のスライス設定が可能、荷姿も要望に応じ柔軟対応
包材デザイン、オリジナルパッケージなどでPB対応も容易に作れます。
➢商流： 少量のサンプル試作、テスト販売対応も柔軟対応⇒ MOQは案件スピードにあわせ要相談
原料支給、保税委託加工～原料＆製品提案まで、ご希望にあわせ提案いたします。
８

Our Company’s Products（IQF Fruits）➢農産、選別・リパック事業

自社冷凍倉庫：原料保管～製品保管庫、超低温完備（-25℃ｘ350㎡,超定温庫-55℃ｘ130㎡,-25℃ x180㎡)
リパック作業：豊富なワーカーによる目視選別 ＋ 日本製 ISHIDAの自動計量包装機導入➢保税加工メリット提案（選別～リパック～保管）☞ コスト面☞

品質面

・輸出入保管を含めた一環請負によるコストメリット
・決済条件による資金繰り、在庫調整（与信確認条件）
・JAS有機を含む、各種認証取得、自社ラボでの検査体制
・目視選別、手詰めリパックなど特殊対応
９

Our Company’s Products＆Vision
成長市場でのビジネス展開
生産拠点から販売市場への移行- 日系外食・食品メーカーの進出が進む
食品企業の先行投資が進む中、ベトナム国内ではロジスティックを有する食品商社・卸が少なく原材料の安定供給に難あり（高価格・品揃え不足）※ 現地ロータスGでも商品取扱いは限られる

日系商社と連携により供給・販売基盤構築【ベトナム成長市場への参入】【成長市場の根拠】
世帯所得分布推移より10年後の成長市場であることは明確
人口9,816万人
25～35歳がピーク■世帯所得の拡大:
中間所得以上＄5,000～34,999の層が、2000年12％⇒2020年52％へと急拡大【アグリビジネス深堀り】➢ASEAN市場向けPB商品の増強
SakuraFoodをハブに商品開発・販売
ベトナム市場参入を進める
ASEAN向け缶チューハイ「和食問屋」

2019年GDPの14%が農林水産物
総輸出額の15.6％が農林水産物
ペッパー、カシューは世界1位

多様な気候帯により、高原野菜からカカオまで
近年生産増加１０