08
vol.

Topics
第六話

uraConstaNst y leNお年玉プレゼント!!
明けましておめでとうございます！今年もやりますお年玉プレゼント！
本誌同封のハガキのアンケートに回答し、ご応募いただいた方の中からをプレゼントいたします！!
抽選で10名様にQUOカード（1,000円分）＊昨年7月発行のVol.06でも、多くのお客様からアンケートをお寄せいただきました。
ありがとうございました！

とけてる・・

３日後・・

2＊当選者の決定は、公正な抽選によって行っております。

ct

JANUARY
2020n

ゆきだるま
できた1

Inforuio「ゆきだるま」kam

新しい暮らしかた情報誌

家が傷む冬場にチェックしたい

住まいのメンテナンス
ポカ

ポカ！

数日後・・

3

春まであと少しだね

4

外壁

雨樋・排水溝

業者選びや発注などに時間がかかるため、外壁のメンテナンスは今から準備をするのがおすすめです。

年末年始に荒れた胃腸にやさしい！

健康お手軽レシピ

材料白菜餅
鶏ひき肉
絹ごし豆腐
青ネギ
人参
ショウガ

6枚
3個
150g150g
3本（約30g）
1/4本（約40g）
1かけ

味噌
片栗粉
砂糖
醤油

調味料

大さじ1
大さじ1
小さじ1
小さじ1

調味料

水顆粒和風だし
みりん
醤油

500ml
小さじ1
大さじ1
大さじ1

step 1step 2step 3step 4

白菜は洗って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600ｗのレンジに4〜5分かけてしんなりさせる。餅は半分に切っておく。

青ネギは小口切り、人参はみじん切りにしてショウガはすりおろす。
ボウルに鶏ひき肉と豆腐、切った野菜と の調味料を入れてよく混ぜる。

白菜のじくの部分に2 の肉だねと半分に切った餅を乗せて巻く。

鍋に を入れて3を巻き終わりを下にして並べる。中火にかけて沸騰してきたら火を弱 火にし、ふたをして2 0〜30分煮る。

検索

料理：倉敷純子

新年のご挨拶

DIY感覚で気軽にメンテナンスできる断熱テープやシートで、窓・サッシの断熱効果を高めましょう。

お餅ロール白菜

フン フン
フフフン
♪

中村建設

雨 樋 や 排 水 溝 に 溜 まっ た 落 ち 葉
は、冬 場に取り除くことが 肝 心 。破損がないかも、合わせて確認を。

旬 の 白 菜 で お 餅 を 包 みました 。
豆 腐 を 使った ふ ん わり肉 だ ねと和 風スープでやさしい 味 わ いに。

（6個分）「 中 村 新 聞 」や中 村 建 設（ 株 ）の 情 報 は 、ホームページにてご覧いただけます。施工
事 例も写 真 付きで紹 介していますので、一度のぞいてみてください。

窓・サッシ

新年あけましておめでとうございます。

next

旧年中は、格別のご支援ご愛顧を賜りまして厚く御礼申し上げます。
本年も引き続きご愛顧の程宜しくお願い致します。
この目まぐるしい世の中の変化に対し、中村建設は社員一同一致協力し、同じ方向に向けて的確にそして、着実に前進してゆきたいと思っています。
弊社の社員一同は、皆様に満足して頂ける様、社訓にもあります『進取・奉仕・誠実』を忠実に実行し、常にサービスと品質の向上に努め、

中村建設株式会社代表取締役

Nstyl e
テーマ

『世の中の新常識』

中村 浩巳

4月配布予定季節を彩る晴れの料理
2月といえば何を思い浮かべるでしょう？
「豆まき」や「お雛さま」でしょうか？
5月といえば「鯉のぼり」ですよね。
このように、我々日本人にとって暦と伝統行事はセットで覚えられるほど密接な関係にあります。季節の節目に行われるこれらの行事には、家族の健康や神様への感謝を込めて食される特別な料理があります。
今号では、そんな晴れの日にいただく伝統食について紹介します。

一級建築士事務所

中村建設株式会社

本社：〒716-0046 高梁市横町 1541-5

TEL.0866-22-1777

FAX.0866-22-7616

岡山支店：〒700-0945 岡山市南区新保 1310-1

TEL.086-244-1777

FAX.086-243-7616［ホームページ］

http://nakamurakensetsu.com

Life Styleurmet SpGoot

社会から信頼される企業でありたいと考えています。

09Onsen Spot中村建設 PRESENTS

N style新しい暮らしかた情報誌

味も様
材も も 々♪
素 材も味 様々♪

だしが香る
王道の一杯

素

日本で一番
シンプル ? !

マップ

１

2

すまし汁

神奈川県

お雑煮は日本全国ほとんどの地域で作られるお正月料理。個性豊かな地域性が出て種類も豊富！お正月に余ったお餅で、他の地域の作り方を真似て楽しむのも良いですね♪

愛知県

醤 油 仕 立 ての すまし 汁 、焼 い た
角 餅 が 特 徴 。鶏 肉 、椎 茸 、人 参 、青 菜 などの 具 材 が 彩りを添える王道のお雑煮です。

やさしくほっこり

名古屋風雑煮具材は、愛知伝統の真菜や大高菜、けずり節、角餅のみ。汁は、かつおと昆布が香るすまし仕立て。素材のおいしさが際立ちます。

季節の野菜がた〜っぷり

全国には他にも色々なお雑煮があるみたい！？

34白味噌雑煮

けんちん汁

新潟県

京 都 の 雑 煮 は白 味 噌 仕 立て。煮た丸 餅 、金 時 人 参 、大 根 、小 芋を入れるのがお約束。やさしく上品な味わいに魅了されます。

人参、大根、レンコン、ゴボウなどたっぷりの具材が入ったけんちん
汁 で い た だくの が 新 潟 流 。食 べ応えは満点です。

見た目も味も超個性的！

スイーツ感覚で召し上がれ

43621556餡餅雑煮

香川県

島根県

いりこと白味 噌 仕 立ての 味 噌 汁に入るのは、餡入りの丸餅！餡の甘 さ 、味 噌 の 塩 加 減 が 絶 妙 にマッチした一杯です。

小豆雑煮

晴れの地 域 性に溢れ︑季 節を 彩る日 本の伝 統 食 ︒

お雑煮

京都府食す縁起もの目に！
節Life Style

ご当地行事食カレンダー

人日の節句
1 月7日

七草粥
一年の無病息災を願い、1月7日の朝 に食 べる七 草 粥 。セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの初春の若葉7種を使った胃にやさしいお粥です。

節分

恵方巻

2 月3日

節分に恵方を向き、無言で巻きずしを食べると縁起がよいとされる恵方巻。
「 縁を断ち切らない」ため、カットせず、丸ごと一本食べるのが慣わし。
2020年の恵方は西南西です。

行事食とは、四季折々の行事やお祝いの日に食べる特別な料理のこと。食材や色などに、家族の幸せや健康を願う強い思いが込められています。

行事食カレンダー2020
1月
正月（1〜7日）

・おせち料理、雑煮
お屠蘇・七草粥・おしるこ・小豆粥

人日の節句（7日）
鏡開き
（11日）
小正月
（15日）
2月
節分（3日）
初午（9日）

・福豆、
恵方巻
・いなり寿司
3月

桃の節句
3 月3日

ちらし寿司
女の子の健やかな成長を願う年中行事。お祝い料理の定番「ちらし寿司 」には 、エビ（ 長 生き）、レンコン（見通しがいい）など縁起のよい食材が使われ、彩りも華やかです。

端午の節句
5 月5日

桃の節句（3日）

柏餅・ちまき柏餅・ちまきは端午の節句に欠かせない祝い料理。関東では柏餅、関西
ではちまきを食べることが多く、柏の葉には子孫繁栄、ちまきの葉には邪気を払う意味が込められています。

・ちらし寿司、白酒
ひなあられ・ぼた餅

彼岸（17〜23日）4月
花祭り（8日）
花見・甘茶・花見団子
5月

端午の節句（5日）

・柏餅、ちまき6月

夏至（21日）・タコ（関西地方）
7月

七夕
（7日）
お盆（15日）・そうめん
・精進料理、白玉団子
9月

重陽の節句（9日）
彼岸（19〜25日）
十五夜（1日）七五三（15日）

重陽の節句
9 月9日

ぜんざい発祥地といわれる島根の雑煮は、炊いた小豆をすまし汁に加えたもの。やわらかく煮た丸餅が入るのも特徴です。

菊酒・栗ごはん菊 を用 いて長 寿 を 祝うことから、「菊の節句」とも呼ばれる重陽の節句 。菊の花を浮かべた菊 酒を片手に、栗ごはんや秋 茄 子 など秋 の 味覚と一緒にいただきましょう。

七五三
11月15日

冬至（21日）
大晦日
（31日）

千歳飴
子どもの健やかな健康と長寿の願いが 込 められている千 歳 飴 。色 はめでたい 紅白、棒 状 の 形 には 粘り
強く細 長く生きてほしいという思いが現れています。

・菊酒、栗ごはん・おはぎ
10 月
・月見団子、栗ごはん
11 月
・千歳飴
12 月
・かぼちゃ、小豆粥
・年越しそばいっぱい食べてスーパー健康になるのだ！
＊地域によって日にち、内容が異なります。
＊食べすぎには注意しましょう。

＊ご紹介のお雑煮は一例です。同県でも地域により作り方や味付けは異なります。

Onsen Spotrmet SGoupot

晴れの日を彩る

アツアツグルメ
スポット
ちょっと特別な「晴れの日」に味わいたい、しゃぶしゃぶ・すき焼き。頑張った自分へのご褒美に、寒い冬を乗り切る活力に、ちょっぴり贅沢してみませんか。

ひとり鍋

恵

岡山では貴重なひとり鍋の専門店。鍋メニューはしゃぶしゃぶとすき焼き DATAが中心で、昼・夜ともにコース（ランチ1,000円〜、ディナー3,600円〜） ひとり鍋 恵〒700-0814 岡山市北区天神町2-1 天神町ビル1Ｆで味わえます。岡 山が誇る「 千 屋 牛 」や「おかやま黒 豚 」をはじめ、全 国
ランチ 11：00〜14：00（L.O.13：30）
ディナー 17：30〜22：00（L.O.21：00）
から厳選した黒毛和牛やブランド豚を使った本格的な味わいに、根強いファンも多いそう。キリリと冷えた地 酒と一 緒にいただきながら、特 別な ［定休日］火曜日
086 -289 -5341
時間を味わってみませんか。

vol.08

心と体を温めるポカポカ
温泉スポット
寒さが厳しい季節に恋しくなる温泉。スーパー銭湯もいいけれど、新春の晴れやかな気持ちを盛り上げてくれる旅館の日帰り温泉もおすすめですよ。

名泉鍵湯

奥津荘
棟方志功をはじめ多くの偉人に愛されてきた、創業90年以上の歴史を誇る温泉宿。木造の趣ある建物は登録有形文化財で、飴色に輝く梁や床がその歴 史を物 語ります。自慢の湯は、足 元から毎 分 2 4 7リットルが自噴する全 国 的にも珍しいもので、名 湯・奥 津 温 泉を源 泉かけ流しで楽しめます。日帰りでも利用（入浴料1,000円）でき、事前予約で夕食を付けることもできますよ。

DATA
名泉鍵湯 奥津荘〒708 - 0503 岡山県苫田郡鏡野町奥津48
日帰り入浴／10：45〜14：30（最終受付14：00）

0868 -52 -0021（受付 9：00〜21：00）

HP http://okutsuso.com