IPU 23

共に学ぶ。新 任 教員の紹介

ゲノム解析技術を利用した育種の効率化
近年、次世代シーケンサーという機械が開発され、様々な生物種において全ゲノム情報を利用することが可能になりました。私の研究室では、
次世代シーケンサーによる全ゲノム解析技術を用いて育種・栽培上重要

ISHIKAWA PREFECTURAL UNIVERSITYな遺伝子を見つけることを行っています。有用な遺伝子が同定された場
合は、DNAマーカーを設計して、個体選抜に利用することで育種の効率化に貢献したいと考えています。

生産科学科 植物

遺伝育種学

出身地：富山県 趣味：山に植物を見に行くこと
尊敬する人物：ノーマン・ボーローグ、
稲塚 権次郎最近はまっていること：ぶらぶら街を歩くこと（著）
オススメ書籍：栽培植物と農耕の起源／中尾 佐助

高木 宏樹 助教

NEWSNew Faculty Member

石川県立大学広報2016 WINTER

Message for Students
熱い気持ちで研究できるテーマを見つけてください。

（岩波新書 青版 G-103）新書 – 1966/1/25

Message for Students

教育と発達の心理学学び合う仲間を見つけ，助け合い，切 磋 琢 磨することで，自分自身をバージョンアップ！

き ら り

子どもや大人が感情を表出することや制御すること、職業や子育てを

輝 く 人

通じて得られる自己成長感、大学生のジェネリックスキルの育成など、子どもや大人が発達することや学ぶプロセスとその支援について、教育心

左から

理学・発達心理学の観点から研究しています。私たちが成長するために

水田 陽斗さんは、他者と関わり、自ら行動すること、そして、自身の行動を適切にふり返若井 亜季さんることが大切であると実感しています。

1

能登・里海プロジェクト

橋爪 賢司さん

教養教育センター 教育心理学研究室
出身地：大阪府 趣味：旅行
尊敬する人物：これまで出会った多くの先生方
最近はまっていること：金沢近郊のドライブ、
飛行機や電車の写真を撮ること
澤田 忠幸 教授
オススメ書籍：その幸運は偶然ではないんです！
J.D.クランボルツ、A.S.レヴィン（著）／花田光世・大木紀子・宮地夕紀子（訳）（ダイヤモンド社）

微生物によるバイオエネルギー生産と放射性汚染作物の除染
微生物の力を利用して、廃棄物からメタンガス（都市ガスの主成分）を生産する研究に取り組んでいます。
とくに、きのこの仲間やウシの胃袋の微生物を利用すると、難分解性のリグノセルロース系廃棄物（木材、農作物残さ、古紙、雑草など植物由来のもの）からのエネルギー生産が可能となり、注目しています。微生物による放射性汚染作物の除染にも取り組んでいます。
出身地：岐阜県 趣味：天然温泉めぐり
研究所（環境科学科所属）
環境生物工学
尊敬する人物：これまで所属した研究室の先生方研究室

生物資源工学

Message for Students

ごくごく飲んでいます。
最近はまっていること：自宅の水道水が美味しく、

馬場 保徳 助教

（今まで11回引っ越しましたが、石川県の水はとくに美味しいです）

オススメ書籍：微生物生態学 ーゲノム解析からエコシステムまでー

バイオエネルギーや除染研究に興味が湧いたら、是非研究室へ遊びにきて下さい。

（京大学術出版会）

CampusSchedule

12月
●

1月

December

冬季休業●

キャンパス スケジュール

2月

January

集中授業
（スキー）

●
●

石川県公立大学法人〒921-8836 石川県野々市市末松1丁目308番地

Tel 076-227-7220 Fax 076-227-7410
E-mail jimu@ishikawa-pu.ac.jp
http://www.ishikawa-pu.ac.jp/

●

4月

March

卒業式・学位授与式

●
●

5月

April

入学式
前期授業開始今後のよりよい広報誌づくりのため皆様のご意見をお聞かせください。
最新情報はホームページから

石川県立大学広報委員会

3月

February

後期試験
春季休業

●
●

May

田植え実習
開学記念日
（29日）

石川県立 大学（環 境生 物工 学研 究室）産 !!

アンケートにお答えいただいた
皆様の中から

抽選で「はざ掛け米」1.5kg（1袋）
を5名様にプレゼントいたします。

昔ながらの稲架（はざ）掛けをし、天日乾燥させたお米です。

※アンケートは石川県立大学Webサイトにあるフォームからご回答ください。
締切：2017年1月20日（金）※当選は賞品の発送をもってかえさせて頂きます。

イカリモンハンミョウの保全

地域活性化に向けて背中にイカリ（碇）に似た模様があることからその名がついたイカリモ
ンハンミョウは、本州では石川県の一部のみに生息しています。現在、
イカリモンハンミョウの個体数は年々減少し、環境省の絶滅危惧種Ⅰ類に指定されています。
イカリモン
ハンミョウの減少要因として、海岸浸食による砂浜海岸の縮小が指摘されていますが、他にも仮説があり本当の原因はよく分かっていません。
そのため私たちは、
イカリモンハンミョウの生態を調査し、時には砂浜に穴を掘って砂の物理性なども調べて、どの様な保全策を取るべきかを探って活動しています。

イカリモンハンミョウが生息している美しい砂浜海岸には、
フジノハナガイ、
スナガニといった様々な面白い動物が住んでいます。
また、
ハマナス、
ハマヒルガオ、マ
ンテマといった色々な海浜植物も生息しており、
これらの植生分布をドローンなども駆使しながら調べています。
そして、これらの調査結果や新たに発見した地域
資源を住民の方々に報告し、また、動物・植物のポケット図鑑なども作成して、地元の方が見落としていた地域のすばらしさを伝えていく活動も行っています。
そうすることで、地元の方々にもっと地元を好きになってもらい、より活気あふれる地域になっていくことを願っています。

INDEX
きらり輝く人 1Special Feature

トビタテ！留学JAPAN 2

IPU Close Up
IPU Report 4
S T TALK! 5
CAMPUS LIFE 6
Community Contact
Club Activities 7
New Faculty Member
Campus Schedule 8

Special Feature

巻頭特集
学生の海外留学を促進する

トビタテ！留学JAPAN 日本代表プログラム
文部科学省と民間企業が協働で進めている「トビタテ！留学 JAPAN 日本代表プログラム」は、

地域課題をグローバルに展開し、石川の未来を変えていく！
すると企業の面接がありました。僕は石川

れでも、現地に行かないと学べなかったこ

化が進めば、価値観も多様化していく。青

の地域人材コースで応募したので、特にととは？

山君は自己主張することが大事と言った

石川県に貢献できる留学計画かどうかという点でも審査されました。
新村 合格が決まってから具体的にどんな準備

その第４期生として石川県立大学からカナダのセイント・メアリーズ大学に留学した青山真也さんに、現地での研究活動や体験から得た学びとこれからの目標についてお話を聞きました。

新村 青山くんは、
なぜ「トビタテ！留学JAPAN」

ついていけなかったんです。
それは、単にさま
青山 トビタテは自分で留学計画を立てて、の意見を主張する力がまだまだ足りない

ざまな準備、手配もすべて自分でしなけれんだなと。
そういう刺激は海外に行かないばなりません。航空券の手配や現地でのとわからなかったことでした。

暮らしの準備など、いろいろです。
それか屋 上 緑 化の物 理 計 測システムセン
サーを持ってカナダの大学に留学

けれど、
日本には
「控えめ」
「謙遜」
を美徳

ディベートを集中的にやりましたが、全然自分の英語力が足りないだけでなく、自分をしましたか？

2020 年までに大学生の海外留学者数を12 万人に倍増することを目標とした留学促進キャンペーン。

ディスカッションや
青山 そうですね。留学では、ら留学の受け入れに関して向こうの大学留学で得た経験と学びはこれからを生きる糧になる「断熱性・保水性に優れた屋上緑化で建ことを留学先でも活用し、そこで得られた物の省エネ化に役立てること」です。現

データを向こうのみなさんと分析して、一とはメールでやりとりをしました。

在、
地球温暖化によってさまざまな所で省緒に屋上緑化の研究を発展させることが日本政府は民間企業とタッグを組
百瀬 なぜ、

青山 留学では、自分の意見を述べる発信力がエネ化が求められています。
石川県も北陸できたと思います。

んで、ここまで力を入れて若者を海外に送足りないことを自覚しましたが、将来やりた

り出そうとしているのだろうか？

いことも見え、屋上緑化についてさらに研青山 もちろん、
そういう日本の良さもあります。

とする文化もある。
それは協調という点では、良い面でもあるよね。

新幹線開業によりさらに都市化が進み、ジェレミー教授は、自生
百瀬 共同研究ですね。

青山 留学を通じて、海外の研究を学びたいと

ヒートアイランドや都市型洪水の可能性

植物種の組み合わせでいろいろな屋上

青山 海外に比べて日本のグローバル化は遅れ

究して社会に貢献したいと強く思うように

ただ、人としてのやさしさは学ぶべきとこ思ったからです。学部４年生の時に研究が心配されていますので、重要な研究テー緑化をつくって植物生態学の視点で研究ていて、日本の企業もそれに危機を感じなりました。
それから、研究とは関係ないのろがあるなぁと。

の面白さを知りました。
その後、本学を訪マだと考えこの留学計画を立てました。

されていますが、そこに青山くんのセンています。企業は、世界のグローバル化にですが、僕が滞在していたカナダのハリファれたセイント・メアリーズ大学のジェレ

百瀬 ただ青山くんの場合は、海外の研究を学サーを設置すれば、屋上緑化の断熱性や対応できる人を求めているので、学生のう

クスは多様な人種が混在する国際社会

ミー教授と出会って、屋上緑化についてのんで来るだけの留学ではありませんでし

保水性を数値化して評価できるようにな

ちから海外に行かせて、その経験を将来

で、やさしい人が多いことが印象的でした。

青山 大学にいるだけでは、世界の今も大学の研究の可能性を知りました。
それで、留学た。ジェレミー教授が本学訪問中のときります。青山くんの留学は、ジェレミー教

企業で活かしてもらおうと次々とプロジェ

そういったカナダの良いところを学び、自分外のことも知ることができない。
それで社に応募したのですか？

によって自分が得た知識や技術を社会にに、青山くんは、
土の中の熱移動や水移動授の研究にとってもメリットのあること還元していけたらと思ったのが理由です。

を捉えるセンサーをつくっていて、ジェレだったと思います。

新村 今回の留学計画を説明してくれますか？

ミー教授がこのセンサーの有用性を理解

青山 トビタテ生の留学計画は研究に限らずしてくれたからこそ、この留学につながった

色々ですが、実践的であるということが求ということもあるのではないでしょうか。

クトに投資しています。
百瀬 グローバル化に対応できる人材とは、具体的にどんな人だと思う？

グローバル化に対応するために海外で身に付けたい力とは？

青山 世界情勢に通じて、世界の変動についていける人。

新村 最後に、これから留学をめざす後輩たちへのメッセージを。

も社会貢献をしていきたいと思いました。

会に出た時に大きなギャップを感じてしま

百瀬 多様な価値観で育ってきた人々が協調しうこともあるはずです。留学を通して世界ながら一つの社会をつくっていくには、自の今を知ると自分の立ち位置を確認する

分の価値観を相手に押しつけるのではな

ことができ、
そこで得た経験と学びはこれく、認め合うことが必要。青山君は、ハリからの人生の糧になります。
「トビタテ！留められています。
僕は院生なので研究中心

青山 はい、向こうの研究を学んで日本に役立

新村 トビタテの審査はどういうものでしたか？

日本に新村 でも今はインターネットもあるし、ファクスで様々な人種がfusionする社会学 JAPAN 」に限らず、ぜひ学外での学びの留学計画になりました。
研究の目的は、てるとともに、僕がこれまで研究してきた

青山 まず事前に書類審査があり、それを通過いてもリアルタイムに情報が得られる。
そを見てきたわけだよね。
日本のグローバルに挑戦してほしいですね。

青山さんが開発した土の熱伝導率センサー。
このセンサーによって、
これまで難しいとされてきた、土の熱伝導率の屋外計測

What ʼ s “トビタテ！留学 JAPAN ”？
意欲と能力ある全ての日本の若者が、海外留学に自ら一歩を踏み出す気運を醸成することを目的として、官民協働のもと社会総掛
かりで2013年10月より取り組んでいる留学
2020年に開催される東京促進キャンペーン。

百瀬 年彦准教授

新村 知子教授が可能になった。

「留学」の機会をたくさんの学生に！！
トビタテ！県大生たち！
吉原 麻美さん（キャリアセンター）
青山くんには是非とも留学のチャンスを勝

オリンピック・パラリンピック競技大会までに大学生の海外留学12万人（現状6万人）、高への倍
校生の海外留学6万人（現状3万人）
増を目指しています。

ち取って欲しいと、
キャリアセンターとしてもできる限りバックアップを行いました。留学計画などの書類の添削や二次面接対策としてのプレゼン練習などを中心に、沢山の先生方の協力を得て何度も行いました。
「合格」の知らせを聞いた時は自分のことのように嬉しかったです。
出発までは事前研修や知事表敬、壮行会など忙しいス
ケジュールでしたが、連絡調整を行い無事に留学まで送り出すことができました。前例がない中で「本学初のトビタテ生」
として、
そして
「石川県の
地域人材コース一期生」として留学に臨んだ青山くん。
これからも後輩の
青山 真也さん02

IPU NEWS 23 2016 WINTER

石川県立大学 博士前期課程
環境科学専攻 修士2年ために留学で得た知識や経験を活かしてもらいたいと思います。
IPU NEWS 23 2016 WINTER 03

IPU Close Up
次世代シーケンサーを活用してゲノム育種を
加速する
生産科学科
植物遺伝育種学
高木 宏樹 助教子ている様
孫を圃場で栽培した子交配の結果得られバイオテクノロジーが世界を変える？生物資源環境学の今を紹介します。

私の研究室では、農業上有用な遺伝子を迅速に見つける技術の開発に取り組んでいます。新たに有用な遺伝子を同定することは、現代のゲノム情報を活用した育種において重要な課題です。
しかし、従来の技術を用いた遺伝子同定は、多大な労力、時間および費用を必要としてきました。そこで、当研究室では、次世代シーケンサーとよばれるゲノム解読装置を活用して、迅速かつ低コストに新規有用遺伝子の同定技術の開発を試みています。
平成 27 年度まで、私は、岩手生物工学研究センターにおいて次世代シーケンサーの解析技術の開発に携わってきました 。実際、その解析技術によりイネにおまた、同定した耐塩性遺伝子を活用しける耐塩性遺伝子の同定に成功しました。
て「海人:Kaijin」という品種の育成にも成功しています（品種登録申請中）。
このような研究が評価されナイスステップな研究者2015にも選ばれました。
現在は、アブラナ科野菜の育種に取り組んでいます。
なかでも興味があるのは、
Brassica rapaという植物種です。Brassica rapa には、かぶ、白菜、水菜および
チンゲン菜など様々な形態や性質を有する野菜が属しています。
これらの野菜における形質の差異が、どのような遺伝子により制御されているのか、上記の解析技術を活用して同定したいと考えています。
また、遺伝子同定後は、実際にその遺伝子を活用した育種にも挑戦します。

Whatʼs“ナイスステップな研究者”?
科 学 技 術・学 術 政 策 研 究 所（文部科学省直轄の国立試験研究機関）では、2005 年より、
科学技術イノベーションの様々な分野で活躍し、日本に元気を与えてくれる者を「ナイスステップな研究者」
として選定しており、
これまで科学技術分野で世界的にも著名な研究者※が数多く選ばれている。
※著名な研究者…山中 伸弥／京都大学 iPS 細胞研究所所長（2012 年ノーベル生理学・医学賞受賞）、天野 浩／名古屋大学大学院教授（2014年ノーベル物理学賞受賞）等

カブの仲間を交配している様子

能登島丸かじりフィールドワーク講座を行いました（ 9月20日〜 22日）

S T TALK!

Students

Theme

イケてる微生物

Teachers

Students

Teachers

食品微生物学研究室の皆さん

小栁 喬 准教授

太古の昔から途切れることなく今に続いている食品の「発酵」や「腐敗」は、私たちの暮らしに密接な関わりがあります。食品に含まれる微生物の働きとその応用について研究を進めている食品微生物学研究室のみなさんに、菌について熱く語っていただきました。

小栁／今日のテーマは「イケてる微生物」
について。
これまで
研究を通して、微生物のどんなところがイケてると思った？先生は、
こんなふうに思う。微生物はミクロの世界で生きている単細胞生物だけど、彼らには彼らの社会がある。
せめぎ合い、
まるで対話しているかのような。我々は、人間だけが何かを創造しているように思いがちだけど、実は微生物たちのミ
クロの世界でも同じようなことが起きている。生物みんなが素敵な力を持っているということを微生物は感じさせてくれる。
江口／私は酵母を育てていますが、思った通りに育ってくれると嬉しいですね。酵母が育ってくれている何時間かの間に愛着が湧いていきます。
ずっと一緒にいて、可愛くなる（笑）。
小栁／だんだん臭ってくるけれどね（笑）。菌が生えないときは悲しくて呆然としちゃうよね。微生物は本当のことしか言わない。素直なんです。
まさに県立大の学生みたい（笑）。
自然現象って全て素直で、それらと向き合い、対話していくのは研究の醍醐味だね。
じゃぁ、うちの子（研究対象の菌）のここがイケてる！可愛い！と思うのはどんなところ？
江口／培養が終わった後に蓋を開けるとすごくいい匂いがするんです。
お酒の香りみたいな♡
巻田／乳酸菌自体に臭いはないですが、培地は酸っぱい匂い。菌には愛着がありますね。
中村／大腸菌は･･･可愛くはないですよね･･･。
しかも、どうしてこんなに手をかけているのに、
ちゃんと育ってくれないんだ、って･･･。

IPU

文部科学省大学間連携共同教育推進事業「学都いしかわ・課題解決型グローカル人材育成システムの構築」の一環として、能登島丸かじりフィー
ルドワーク講座を行いました。20 名の学生が能登半島の中央部、七尾湾に浮かぶ能登島に滞在し、里海の生態調査、土壌環境調査、河川生態調査、
気象・水環境調査といった環境調査手法の基礎を学びました。
さらに、調査結果を分かりやすく取りまとめて発表する練習も行い、プレゼンテーション
能力の向上も目指しました。初日は台風16 号の影響で大荒れの天気となり一部の予定を変更しましたが、二日目以降は天候も回復して無事に野外調査を行うことができました。学生達は自然の中で貴重な経験を行い、目を輝かせながら実習に取り組み、学生同士の議論も夜遅くまで続き、共同生活ならではの充実した3日間となりました。

小栁／この研究室は結構独特な匂いがして、臭いんだよね。
でも、それは素朴な匂い（笑）。僕は、大学の時に授業で世界のいろいろなチーズを食べて衝撃を受けたんです。
さまざまなカビの生えたチーズを初めて食べて、それで導かれたのか

小栁／乳酸菌に超音波なんて派手だよね！
巻田／3年の初めごろには研究室を絞っていました。私はいしるサークルに入ってから、いしるを発酵させている乳酸菌に興味をもつようになってここにきました。
小栁／研究の魅力ってどんなこと？みんなにとって菌ってどんな存在？
巻田／資源研の山本先生がおっしゃっていたんです、「菌には無限の可能性がある」と。最初は本当にそうなのかな、と思っていたんですが、研究を深めていくうちにその言葉の意味がわかってきました。菌には、人を殺してしまうような菌もあれば、逆に人の身体に良い成分を出してくれる菌もあります。
中村／いしるの微生物叢を調べていた時、塩分濃度を変えたり温度を変えたり、外の環境を変えたりするだけで、微生物の種類や数、どれが優性になるとか、
コロコロ変わったんです。菌単体は目に見えないほどの小さなものだけど、集まって他の菌と相互作用を与えながら目に見える大きな食品を腐らせたり、性質を変えたり、
こんなに小さいヤツだけど、頑張っているんだなぁと。同じ菌でも株が違うだけで性格が違ったりして、個性があって面白いです。
江口／日本酒の酵母を使った研究をしていて、ある日たまたま杜氏の見習いの方と知り合いました。
そういうことも自分がこの研究をしていたからかなぁと。
小栁／オカルトみたいな言い方かもしれないけど、
みんなイ
ケてる微生物に“いざなわれて”この研究をしているんだよね。菌とは、
そういうものなんです。

今、微生物の研究をしている。
ちなみに学生の時に所属していた研究室が県立大の熊谷学長の研究室だったんだけどね。僕はもともと物理を勉強したかったはずなのに、なぜか
微生物の研究をしている。菌に導かれてきたのかもしれない。
みんなはどんな気持ちで研究室を決めたの？
中村／この研究室の研究テーマについて説明を聞いても最初はよくわからなくて。
でも、小栁先生の授業を聞いていた
ら、楽しそうだなぁと。先生の性格も含めて（笑）。

採取した動物、海藻の同定作業

04

IPU NEWS 23 2016 WINTER

河川生態系の調査

調査結果の報告

実習を終えて晴れ晴れしい顔の学生たち

江口／最初は他の研究室で、何となく派手なのをやろうと思って、乳酸菌に超音波をあてる研究をしていました。

食品微生物学研究室の皆さん
左から 河田明輝さん・巻田春香さん・山脇美音さん・江口夏帆さん・
小栁喬准教授・越野雅人さん・中村早希さん・鶴貝采映さん

IPU NEWS 23 2016 WINTER 05

材！
響緑祭実行委員が頑張って取人気のあった屋台ランキング！

こんな人
いました！

食 品 科 学 専 攻 2 年 山 瀬 理 恵さんが第 12 回響緑祭で好評のやきとりぴよが今年出会ったこんな方をご紹介！

はついに模擬店大賞に選ばれました！

デットプール

1位 ポップコーン

ポップコーンを販売したい
人たちが集って出店された
店舗！ポップコーンの香ば

しく、甘いにおいに会場が引き寄せられました。

3位 米ばる！
軽音楽部のライブ

今年も大盛況！

第12回

話題の映画デットプール！！そ紅 屋 さん プロ デュース ののクオリティにたくさんの人がファッションショーに出演し一緒に写真を撮っていました！

ていただいた方の1 人！袴外

ちなみに中は県大生です。

国の風景で建物の柄でした。

ひつじちゃんは
今年も大人気★

響緑祭

県立大学のアイドル
ひつじ！たくさんの人と触れ合えました！

3

2016.10.22~2

生産科学科の植物病理・保袴の県大生

護学研究室からの出店。寒くて冷えた体に、ほかほかご飯と豚汁がとてもしみました！

JAACT2016 KobeにおいてPoster Awardを受賞しました。
ツバキ葉の骨代謝に関する研究成果を発表し、新規生理作用の発見が受賞のきっかけとなりました。海外参加者も多い国際学会で受賞することは注目される研究成果であり、今後は医薬品や食品素材としての応用が期待されます。
受賞したポスター

Rie Yamase1, Yasuko Konishi1, 2, and Sogo Nishimoto1, 2, *

1 Graduate
School of Bioresources and Environmental
Sciences, Ishikawa Prefectural
2 Faculty
University, Nonoichi, Ishikawa
of Bioresources and Environmental
921-8836, Japan
Sciences, Ishikawa Prefectural
University, Nonoichi, Ishikawa*Corresponding author: niss@ishikawa-pu.ac.jp
921-8836, Japan

Introduction
Bone metabolism is maintainedby bone formationof osteoblast and bone resorptionof osteoclast.
Recently, we were revealed that
Camellia japonica
L. heated-water extract (CHE) induced
gene expressionof osteoblast differentiation maker,
alkaline
phosphatase. However, the suppression
effects of
CHE on osteoclast differentiation
have not beenclarified.
In this study, we investigated thebone metabolism
response of CHE on osteoclastdifferentiation. 
Materials

Conclusion
CHE suppressed TRAP enzyme
activity by osteoclast progenitor
cells.
The number of TRAP-positive
cells in osteoclast was decreasedby CHE
treatment.
CHE inhibited gene expressionof osteoclastgenesis-related markers
indose-dependent manners.
CHE exerted an inhibitory effecton bone resorption function of
matureosteoclast.
It is suggested that CHE suppress& methods

SampleDay -3Freezed-dried leaves

ddY strain female miceExtracted in boil water for 15
min
Filtrated heated water extract

Day 0

Bone marrowcells (BMCs)

Cut both ends of boneLyophilized

Osteoclast
progenitor cells
TRAP activity

(BMMs)

協賛

自分たちの足で企 業さんのもとへ伺い、第 12回
響緑祭に協賛していただけないかお願いしに行きました。初めてのお願
いにも関わらず38件もの企業さんにご協力していた
だき、「頑張ってね」と声をかけていただいて大変
うれしかったです。

卒 業 生 の 活 躍Effect of CHE on osteoclast

Cell Proliferation

TRAP activity

1.4

0.8
0.6
0.4
0.2
0
0.01 0.1

TRAP

1.2



1.2
1.0

1.0
0.8
0.6

私が

濱田彩野さん（食品科学科 2009年卒業）

昭和産業株式会社（東京都千代田区）で食品開発に携わっており、開発した商品「ふわっとろくりぃむわらび黒蜜入り」が、大手コンビニエンスストアで全国販売されています。今回の商品は、既存品のリニューアルを考えて思いつき、求められる味や食感を出すために営業担当の方と思考錯誤して作りました。自分の開発した商品が、世に広まり、手にしてもらえるのはとても嬉しいです。在学中は、海外にでかけたり、アジアフォーラムや金沢国際交流まつりで司会を務めたりと、興味があるものは色々と挑戦しました。このような経験が、現在の業務にも繋がっていると考えています。在校生には、アウトプットが出来る人、つまり、自分で知識をつけるだけでなく、他の人に簡潔に伝えられる能力を身に付けて欲しいと思います。色々考えるだけでなく、まず行動できる人になって欲しいです。

CAMPUS LIFE
農学を通して、
とっておきの青春時代を楽しもう。
石川県立大学には、豊かな学生生活を叶える
いろんなイベントがいっぱい！

本学から3名の学生が第5期トビタテ生に選ばれました
第5期トビタテ!JAPAN 日本代表プログラム（官民協働海外留学支援制度）に本学から3名の学生が選ばれ、平成28年度後期に留学することが決定しました。第4期にも2名の学生が選ばれ、本学としては連続の快挙です。今回選ばれたトビタテ生と彼らの留学計画は以下の通りです。
荒川裕亮くん（環境科学専攻 大学院2年）

高橋千亜紀さん（食品科学専攻 大学院1年）

長井貴広くん（環境科学科４年）

希少生物ヤツメウナギの保全策と文化を学ぶ留学計画〜ヤツメウナギがつなぐ能登半島とワシントン州
アメリカ
・
5ヶ月間

石川県の食品産業を動かすエースになるための留学計画

世界の理科教育に利用するための
雨雪判別装置の開発〜石川の未来のグローバル人材育成への貢献〜

台湾
・
6ヶ月間

0.4




0.2



0
1

10

CHE Conc. (µg/ml)

RANKL

-CHE(µg/ml)

-p<0.05 vs control

+
-

+

+

0.1 0.5

+
1

+
5

+
10

p<0.01 vs RANKL(+)

0.6

0.4

0.4

0.2

0.2

RANKL(+)

1 µg/ml

0.2

CHE(µg/ml)

-

-

+

+

+

1

5

10

0
-

+

+

+

+

-

-

1

5

10

JNK

TRAP

0.1 µg/ml

The number of TRAP-positive
cells was reduced by
CHE treatment. 
CHE suppressed osteoclast formationin progenitor cells
and mature cells. 

+

+

+

+

-

+

+

+

+

-

1

5

10

-

-

1

5

10

Osteoclastgenesis-related
markers were significantly
reducted by CHE treatment.

Effect of CHE on bone resorption
RANKL(-)

Day 10-

Osteoclast
ERK

MMP9

10 µg/ml-RANKL

TRAF6

NFATc1

5 µg/ml

0

RANK



Day 6

0.1

0.2

+

activityRANKL(+)

1 µg/ml

7
6
5
4
3



2



1
0

RANKL

CHE inhibited bone resorptionofmature osteoclast. CHE(µg/ml)IPU NEWS 23 2016 WINTERの悪い場所などで突然出遭うと、びっくりして襲ってくることがあります。
強い力と鋭い爪を持つ動物なので、たいへんな怪我になります。
クマの8

5 µg/ml

珠洲、奥能登などでも目撃されました。森のあるところほぼどこでも、出遭う可能性があるという状態です。普段はおとなしいクマですが、見通し

0.3

0.6

0
-

NF-kBRANKL(-)

0.8

0.4

0

RANKL



RANK
0.4

1.0
0.6

CHE

CHE significantly inhibited TRAP
activityby osteoclast progenitor cells
without cytotoxicity.
Effect of CHE on TRAP expression

NFATc10.8

出没や人身事故で、何かと人騒がせなツキノワグマですが、一部地域
を除いて、分布が拡大しています。石川県でも同様です。今年は能登島や



-

+

+

+

+

-

-

0.1

1

5

p<0.05 and  p<0.01
vs RANKL(+).

被害を防ぐ原則は、山の中では出遭わないようにする。
また、人里に引きで、大きな音や声を出して、クマに人の存在を早めに察知させるようにしオープンキャンパスを開催しました

ます。引き寄せないためには、クマが出没して欲しくない場所に、残飯や廃棄果実などクマを引き付ける餌になるようものを置かないことです。
ミニ実験

石川県ではニホンジカも分布拡大中

晴天に恵まれ、県内から204名、県外から169名、合計373名のみなさんにご参加いただきました。昨年に引き続き「シールラリー」を開催。研究室のポスター紹介や、生き物に触れたり、自分の舌で味わったりする体験型の企画を通して、本学の研究への理解を深めつつ、学生との交流も楽しんでいただけたようです。
里山のツキノワグマ。
大学の近くの山に設置したカメラで撮影。

2016.9.22

2016.10.15~16

千枚田の
稲刈り体験

石川の農林漁業まつり

輪島市の千枚田において1年生約60名が稲刈りを行いました。これは本学の授業『地域農業農村実習』の一環です。奥能登の農村は過疎によって衰退して、耕作放棄地も増えています。その現状を単に見聞するだけでなく、直接体験して問題意識を持つことが授業の目的です。千枚田は担い手がおらず、市役所・農業団体が維持管理しています。この日は“JAおおぞら”の指導を受けながら半日の稲刈り体験をしました。急勾配のあぜ道を登り下りして汗をかきつつ、学生は千枚田存続の方策を考えました。
どんな名案が生まれるか楽しみです。

石川の農林漁業の振興と、農林漁業に対する県民の理解を深めることを目的に、毎年開催している「石川の農林漁業まつり」に

写真1

出展し、終日賑わいました。
（写真1）「ヤーコンを使った食品開発：産学官の連携」−県立大、金工大、翠星高校の取り組み−
ジャムやスイーツを販売。
地元伝統食品を応援する「いしるサークル」

写真2

いしるを使った炊き込みご飯の試食は、大盛況！！
試食した来場者にアンケートをとり、認知度などを調査・分析しました。

台湾との国際交流協定に基づくジョイントセミナーを能登で開催

2016.9.9〜9.11

金沢大学環日本海域環境研究センター臨海実験施設（能登町小木）において、「 環境科学と生態的修復に関するジョイントセミナー in
能登2016」が開催されました。これは、2014年に締結された国立屏東金大臨海実験施設のある科技大学と石川県立大学の連携 九十九湾を背景にセミナー参加者の集合写真
協定を発展させたものです。日本からは金沢大学と本学の教員・ブラジル研修員・金沢大学の大学院生・本学の大学院生および学部生が参加し、台湾からは、国立屏東科技大学、国立台湾大学、国立宜蘭大学より、教員および大学院生の合計26名が参加しました。

ポケゼミ
「ヒツジ」
による羊毛フェルト生産
白山市木滑の耕作放棄地を有効活用し、石川県産ラム肉の生産・流通を目指す県立大の学生と地元住民が、羊毛フェルトと地元特産品を販売。
（写真2）

Club Activities

今回の表紙の顔はこの人たち

能登・里 海プロジェクト
イカリモンハンミョウが生息する海岸で、学生と教員が地
元住民と「生物観察会」など様々な活動を行っています。
活動歴：2年（2015年〜） 部員数：学生25人、教員5人
活動日：月1回開催
主な活動内容：動物、植物の生態調査、
砂浜の物理調査
主な活動場所：羽咋市・柴垣海岸

アメリカ
・
3ヶ月間
金沢で行われた壮行会

06

Pit assay

markers gene expression

MMP9

0.8

2016.8.6

平成28年度

ゲストのブッキング

した！
作 りま

Matureosteoclast

Gene expressionEffect of CHE on TRAP activity

ツキノワグマの被害を防ぐには寄せないようにすることです。出遭わないためには、見通しの悪いところ

毎年大人気！！野菜販売

出演までの機材や告知などの打ち合ら、
アーティストさんによるLIVE。依頼か
響緑祭初、
ようにずっ
た。常に相手からの連絡に対応できる
わせ等をすべて自分たちが直接行いまし
けない
いとい
択しな
ないよう様々なケースを考えて選と気を張っていたり、失敗や失礼がをは介企業
ですが、直接交渉することで仲。
当日までとても緊張感のある毎日でしたなど、した。
当日のLIVEにお互い臨むことができま
さむより相手との信頼関係を築きながらDay 14

TRAP staining

TRAP stainingCollected bone marrow cells

Results

羊毛でマスコット作り

第12回響緑祭で私たち実行委員は初めての試みをたくさん行いました！
その中でも特に頑張ったことをご紹介いたします。

BMCs. Day 10

M-CSF + RANKLCHEBone marrow
macrophage

Camellia japonica L. leaves

CHE powder sample Day 6

M-CSF

Bone

Evaporated

C

osteoclast differentiation from

Cell cultureCamellia japonica L. leaves

Number of Resorption area

店した焼き鳥屋さん。毎年

本大学は、地域社会の発展に貢献しています。

Effects of Camellia Japonica
L. Extract
on Bone Metabolism Response/ GAPDH )男子バレーボール部が出Community Contact

The 29th Annual and International Meeting of the Japanese Association
for Animal Cell Technology (JAACT2016 Kobe)mRNA Expression ( Target gene

1位 やきとりぴよ

TRAP Activity (Relative Value)

模擬店出店者が選んだ人気模擬店上位3店

第29回日本動物細胞工学会2016国際大会でPoster Awardを受賞！

Cell Proliferation (Relative Value)

1 位は 同率 で 2 店舗 !

オリンピックセンター（東京）で行われた事前研修会

英語でポスター発表を行う県大生

能登半島に広く広がる赤色土を調査する参加者

IPU NEWS 23 2016 WINTER 07