サステナビリティレポート 2019
ESG経営

C"ESG"Oメッセージ

ESG経営とCSR

2018年度活動報告
・・・18年度の重点テーマ

CSR全般
ESG経営・重点テーマ
ビジネスと⼈権
ステークホルダーエンゲージメント
社会貢献活動⾷の創造によるソリューション
植物性素材の活⽤による⾷資源不⾜へのソリューション
提供
おいしい⾷素材で健康寿命に貢献
Plant - Based Food Solutionを⽀える研究開発

⾷の安全・安⼼・品質
⾷の安全と品質の徹底

サステナブル調達
⼈権・環境に配慮した主原料調達
パーム油
カカオ
⼤⾖
シアナッツ

環境
環境マネジメント
CO2の排出削減
⽔使⽤量の削減
廃棄物の削減包装材の削減
⽣物多様性

⼈づくり
⼈材育成
ダイバーシティの実現

健康経営
労働安全衛⽣の推進
従業員の健康維持・促進

リスクマネジメント
実効性のあるリスクマネジメント
原材料の安定調達
コンプライアンス意識の浸透
企業統治体制の構築

2019年度の重要トピックス
ステークホルダーの皆様にとって重要な事項について、直近（2019年度）の情報を掲載しています。
「2019年度の重要トピックス」PDF (622KB)

編集⽅針
統合報告書とサステナビリティレポート
不⼆製油グループは、社会の⼀員として、ステークホルダーとの対話に基づき、事業活動を通して
当社グループの継続的な企業価値向上と社会の持続可能な発展に貢献することを⽬指すESG経営を進めています。ステークホルダーとのコミュニケーションツールとして、「統合報告書」と「サステナビリティレポート」を発⾏しています。
「統合報告書」は、当社グループの事業全体像および中⻑期的な企業価値をお伝えし、ステークホ
ルダーの皆様との対話においてご意⾒を賜ることで、さらなる経営の進展を図ることを⽬的としています。

「サステナビリティレポート」は、サステナビリティを⽬指すうえでの社会に与え得る影響に対する考え⽅や取り組みを、広範なステークホルダーの皆様に対して網羅的かつ誠実に報告することを⽬的としています。

サステナビリティレポート編集⽅針
主な報告内容「サステナビリティレポート2019」においては、特に貢献すべき課題として選定した「2018年度 ESG経営・重点テーマ」を中⼼に、持続可能な社会を実現するために貢献が期待されるテーマについて、考え⽅
や取り組みの進捗をご紹介しています。

報告対象範囲不⼆製油グループ

報告対象期間ESG経営
2019年6⽉時点の情報に基づき掲載しています。
2018年度活動報告
不⼆製油グループ本社および⽇本のグループ会社は2018年4⽉1⽇〜2019年3⽉31⽇、海外グルー
プ会社は2018年1⽉1⽇〜12⽉31⽇の実績です。
2019年度の重要トピックス
ステークホルダーの皆様にとって重要な事項について、直近（2019年度）の情報を掲載しています。

会社名の表記について
本レポートにおける会社名の表記は以下の通りです。
不⼆製油グループ本社、当社…不⼆製油グループ本社株式会社（持株会社）
不⼆製油（株）…不⼆製油株式会社（⽇本の統括会社）
不⼆製油グループ、当社グループ…不⼆製油グループ本社を含む国内外のグループ会社の総称参考にしたガイドライン
GRI Standard

発⾏時期
2019年7⽉（⽇本語版）
2019年9⽉（英語、中国語版）

サステナビリティ

C"ESG"Oメッセージ
植物性⾷品素材を通した社会課題解決（Plant-Based Food Solutions）を推進し、社会の⼀員として持続可能な社会の発展に貢献することは、不⼆製油グループの「⼈のために働く」という価値観の実践そのものです。当社グループは、本業を通して社会課題解決に貢献することで、SDGsの⽬
指す「持続可能な社会の実現」に私たちの責任を果たしてまいります。
2015年、国連においてSDGsやパリ協定が採択されたことを機に、環境や⼈権といった観点から誰も置き去りにすることなく発展を⽬指す「持続可能な社会」の構築に向けた国際社会の⽅向性が明確になりました。その中で当社グループが必要とされ続ける会社であるためには、従来の技術・財務的側⾯のみならず、サステナビリティの側⾯から経営を推進することが必要です。2019年4⽉より新たに設置した「最⾼ESG経営責任者（C”ESG”O）」という役職は、サステナビリティの観点から経営を進め、当社グループにおいてESG経営の推進⼒としての役割を担います。
ESG経営を推進する上で、特に取り組むべきテーマを「ESG経営・重点テーマ」として定めています。この重点テーマは、ステークホルダーの期待および当社事業との関連性に基づいて、取締役会
直属の諮問機関であるESG委員会において審議し、選定されています。サステナビリティレポート
2019では、2018年度に選定した重点テーマに関する活動状況を中⼼にご報告しています。
2018年度、社会に対するインパクトが⼤きい活動の代表例は、「環境ビジョン2030」の策定と「グリーバンス（苦情処理）メカニズム」の運営開始です。「環境ビジョン2030」は、パリ協定の⽬標達成に貢献するために、Science-Based Targetの考え⽅に基づいて策定いたしました。また、「グリーバンスメカニズム」は、当社の主原料の⼀つであり⽣産現場での環境・⼈権問題が懸念されるパーム油について、2016年に策定した「責任あるパーム油調達⽅針」を実現するために、⽇本産業界において先駆的に導⼊した仕組みです。それぞれの活動については、以下のURLをご覧ください。
環境マネジメント
サステナブル調達
ESG経営において、ステークホルダーの皆様とのコミュニケーションはその基盤であり、ドライバーです。誠実かつ透明性をもって対話に努めることが、当社の学びと活動推進および社会への知恵の共有につながると考えています。本サステナビリティレポート2019が、ステークホルダーの皆様とのよきコミュニケーションのツールとなれば幸いです。

不⼆製油グループ本社株式会社
最⾼“ESG経営”責任者（C"ESG"O）

サステナビリティ

ESG経営とCSR
CONTENTS LIST
CSR（Corporate Social Responsibility）の考え⽅

CSR活動４つのカテゴリー

不⼆製油グループのESG経営
ESG経営推進の仕組み
推進体制

ESG経営とESG委員会

従業員への教育・啓発活動

CSR（Corporate Social Responsibility）の考え⽅
不⼆製油グループは、CSRを果たすことは経営そのものであると考えています。当社グループのCSRの基本的考え⽅は、不⼆製油グループ憲法においてミッションとして掲げる「私たち不⼆製油
グループは、⾷の素材の可能性を追求し、⾷の歓びと健康に貢献します。」を実現し続けることです。企業は社会的存在であることを認識し、ステークホルダーの期待や懸念の把握に努め、事業活動を通じて社会の持続可能な発展に貢献することがCSRであると考えています。

CSR活動４つのカテゴリー
不⼆製油グループは、CSR活動を下記4つのカテゴリーに分類し、それぞれの活動指針を定めていま
す。
カテゴリー

活動指針

1.戦略的活動

事業・製品を通じて社会課題の解決に寄与する

2.基本的活動

事業プロセスにおいて社会に及ぼし得る負の影響を低減・是正する

3.社会貢献活動

良き企業市⺠として、地域社会の発展に貢献するカテゴリー活動指針

4.ステークホルダーとのコ
ミュニケーション

透明性を⾼め、ステークホルダーに対し誠実にコミュニケーションを⾏う

不⼆製油グループのESG経営
不⼆製油グループは、「不⼆製油グループ憲法」に基づき、事業を通した社会課題解決（PlantBased Food Solutions）によって、持続的な当社グループの成⻑と持続可能な社会の実現の両⽅を追求する「ESG経営」を推進しています。
「不⼆製油グループ憲法」とは、当社グループのミッション（私たちの使命）、ビジョン（私たちの⽬指す姿）、バリュー（私たちが⾏動する上で基本となる価値観）、プリンシプル（私たちの⾏動原則）を表明し、グループ全従業員と経営者が従うべき⾏動の原理原則を⽰したものです。その中で「バリュー」に掲げる「⼈のために働く」という⾔葉に象徴されるように、当社グループは社会の⼀員として、社会から必要とされる会社であるように事業活動を展開することが、当社グルー
プ憲法の中核的な考え⽅です。
「Plant-Based Food Solutions（PBFS）」は、事業活動を通して社会に提供する価値を表す⾔葉です。私たちは、単なるモノづくり（製品の提供）ではなく、植物性の⾷素材によって社会課題を解決することを追求していくという意思を表明しています。
このPBFSを実現するための具体的なテーマとして、「CSR重点領域・重点テーマ」および「中期経
営計画 Towards a Further Leap 2020」を策定しています。

ESG経営推進の仕組み

推進体制「CSRは経営そのもの」という考えに基づき、グループ全体でESG経営を推進しています。
ESG経営を強化するために、2019年4⽉より、不⼆製油グループ本社に最⾼ESG経営責任者（C”ESG”O）を設置しました。C”ESG”Oは、「持続的な企業価値向上」と「社会の持続可能な発展」との両⽴を図るため、取締役会と連携しながらESG経営を統括し、ステークホルダーの期待に応える役割を担います。
ESG経営推進の専任部⾨として、C”ESG”OのもとにESG経営グループを設置しています。社会とのコミュニケーションを通してステークホルダーの期待や懸念を把握し、当社グループにおいてCSRを推進するコーディネーターの役割を担います。

ESG経営とESG委員会
ESG経営を強化する⽬的で、不⼆製油グループ本社取締役会の諮問機関として「ESG委員会」を設置しています。ESG委員会は、年2回以上開催し、不⼆製油グループがCSRを果たし続けるための課
題や戦略の審議やCSR重点テーマの進捗状況のレビューを⾏います。同委員会には社外の有識者をアドバイザーとしてお招きし、社会の視点を取り⼊れるようにしています。その結果については、同委員会の開催都度、取締役会に対して報告し、取締役会のレビューを受けています。C”ESG”Oが同委員会の委員⻑を担っています。

従業員への教育・啓発活動
従業員⼀⼈ひとりが業務を通じてCSRを実践するため、不⼆製油グループ従業員に対して教育・啓発活動を進め、当社グループのCSRの考え⽅や活動、および社会が当社グループに期待することを伝えています。社内報（⽇本語・英語）でのCSRに関する連載や、国内グループ会社部⾨研修での「ESG経営とSDGｓの理解」の必須テーマ化、海外グループ会社における「グループ憲法とESG経営」の説明活動等を通して、ESG経営とSDGｓに関しての社内理解の向上を図っています。

サステナビリティ

CSR全般
2018年度活動報告
ESG経営・重点テーマ

ビジネスと⼈権

コンテンツ

コンテンツ

事業を通じて社会に貢献するためのESG経営・重考え⽅／推進体制／教育・啓発活動／⼈権デュ点テーマ

ー・ディリジェンス／苦情処理メカニズム
詳しく⾒る

ステークホルダーエンゲージメント

詳しく⾒る

社会貢献活動

コンテンツ

コンテンツ

考え⽅／不⼆製油グループのステークホルダー／

考え⽅／⾷育プロジェクト／「SDGｓ for

ステークホルダーとの対話によりCSR推進を加速

School」の⾼校⽣向け出前授業にて教材⽤チョコ／外部イニシアチブへの参画／社会からの評価

レートを提供／阪南の森プロジェクト／不⼆たん
⽩質研究振興財団

詳しく⾒る

詳しく⾒る

サステナビリティ

ESG経営・重点テーマ
CONTENTS LIST事業を通じて社会に貢献するためのESG経営・重点テーマ
考え⽅

2018年度重点テーマ 特定プロセス

2018年度ESG経営・重点テーマ

事業を通じて社会に貢献するためのESG経営・重点テーマ
考え⽅
不⼆製油グループは、事業活動を通じて、「社会の持続可能な発展への貢献」と「⾃社の持続的な成⻑・社会への価値創造」をともに実現するために、「ESG経営・重点テーマ」を定めています。

2018年度 ESG経営・重点テーマ 特定プロセス

2018年度ESG経営・重点テーマ

2018年度、不⼆製油グループは7つの重点領域・15のESG経営・重点テーマを特定しました。それ
ぞれのESG経営・重点テーマに対する考え⽅・⽬標・2018年度進捗については、本サステナビリティレポートの各ページをご覧ください。
＊各テーマへのリンク先⼀覧

https://www.fujioilholdings.com/csr/

カテゴリー

製品を通じて解決に貢献する社会課題

事業プロセスを通じて解決に貢献する社
会課題

重点領域

18年度重点テーマ

特に貢献を⽬指す
SDGｓ

詳細情報掲載先

植物性原料の活⽤による⾷資源不⾜へのソリューション提供

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/foo
d_creation/food_cre
ation_01/

おいしい⾷素材で健
康寿命に貢献https://www.fujioilh
oldings.com/csr/foo
d_creation/food_cre
ation_02/

⾷の安全と品質の確保https://www.fujioilh
oldings.com/csr/foo
d_quality/food_quali
ty_01/

⼈権・環境に配慮した主原料の調達

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/sus
tainable/sustainable_01/

原材料の安定調達

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/risk_management/risk_
management_02/

CO2の排出削減

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/env
ironment/environme
nt_02/

⾷の創造

⾷の安全・安⼼・品
質

サステナブル調達

環境⽔使⽤量の削減

⼈づくり

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/env
ironment/environme
nt_03/

廃棄物の削減https://www.fujioilh
oldings.com/csr/env
ironment/environme
nt_04/

⼈材育成https://www.fujioilh
oldings.com/csr/hu
man/human_01/

ダイバーシティの実
現https://www.fujioilh
oldings.com/csr/hu
man/human_02/

コンプライアンス意
識の浸透

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/risk_management/risk_
management_03/

従業員の健康維持・促進

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/em
ploy_health_safe/em
ploy_health_safe_02/

労働安全衛⽣の推進

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/em
ploy_health_safe/em
ploy_health_safe_01/

企業統治体制の構築

https://www.fujioilh
oldings.com/csr/risk_management/risk_
management_04/

実効性のあるリスク
マネジメントhttps://www.fujioilh
oldings.com/csr/risk_management/risk_
management_01/

健康経営

リスクマネジメント

サステナビリティ

ビジネスと⼈権
CONTENTS LIST
考え⽅

推進体制

教育・啓発活動

⼈権デュー・ディリジェンス

苦情処理メカニズム

考え⽅
グローバルに活動する不⼆製油グループは、グループ憲法に定める「⼈のために働く」という価値観に基
づき、バリューチェーンのあらゆる段階を通じて、事業活動がステークホルダーに及ぼす影響に配慮し、⼈権を尊重した事業活動を⾏う責任を果たすという責任があると考えています。「国連ビジネスと⼈権フ
ォーラム2016」への参加およびステークホルダーとの対話を機に、⼈権に対する考え⽅をあらためて整理し、2017年4⽉に「不⼆製油グループ⼈権⽅針」を公表しました。

「不⼆製油グループ⼈権⽅針」PDF(369KB)

推進体制
雇⽤や調達、製品の販売など、不⼆製油グループのさまざまな事業活動が⼈権へ影響を及ぼし得ると認識しています。不⼆製油グループ本社のCSR担当役員（2018年度は最⾼財務責任者）管掌の下で、ESG経営グループが全社的な⼈権尊重の推進・啓発、⼈権リスクの把握・統括を⾏い、各事業
所・各職場において⼈権尊重の実践に努めています。
また、バリューチェーンでの⼈権の尊重は、「ESG経営・重点テーマ」に落とし込み、取締役会の諮問機関であるESG委員会にて進捗報告や課題検討を⾏い、取締役会に対して具申されています。

教育・啓発活動
不⼆製油グループでは、ビジネスと⼈権に関する教育・啓発活動を推進しています。
2018年度は、グループ各社に設置するリスクマネジメント委員会に対して、リスクアセスメント時に「⼈権、環境リスク」の考慮を促すべく、情報発信を⾏いました。その結果、⼀部のグループ会

社において、⼈権リスク（⼈権侵害に事業活動を通じて加担し得るリスク）の防⽌対策が進みました。
また、⼈権⽅針に関するグループ従業員の理解を促進する⽬的で、「ビジネスと⼈権 e-learning
動画」を⽇本語・英語・中国語で作成しました。作成した動画は海外エリア統括会社の経営層に共有するとともに、グループ全体の情報共有基盤であるイントラネットにおいて配信しています。
2019年度はこの動画を研修等に活⽤することで、ビジネスと⼈権に関するさらなる理解・周知を図ります。

ビジネスと⼈権 e-learning 動画

0:01 / 6:39

⼈権デュー・ディリジェンス
不⼆製油グループは、⼈権尊重責任を実⾏する⼀環として⼈権デュー・ディリジェンスを実施しています。

⼈権インパクトアセスメント
⼈権リスクの特定プロセス
2016年度、不⼆製油グループの事業活動が関与し得る⼈権への負の影響を特定・評価し、優先的に対処すべき重要な課題の特定をするため、⼈権インパクトアセスメントを⾏いました。アセスメン
トを実施するプロセスにおいては、社内関係部署の関与にとどまらず、外部有識者として、Verisk
Maplecroft社および経済⼈コー円卓会議⽇本委員会から知⾒を得ました。
第1段階として、Verisk Maplecroft社のノウハウをもとに、当社グループの事業活動や操業地域が関与しうる⼈権リスクを定量的に評価しました。第2段階として、その結果に基づいて、経済⼈コー
円卓会議⽇本委員会の参画を得て社内関係者にインタビューを⾏い、当社グループの実情を可能な限り反映して⼈権リスクを特定しました。

特定した⼈権リスクとその対応（進捗）優先的に対処すべきリスク

リスク対応

特に、東南アジア、中国、アフリカの海外グループ会社で使⽤する請負・派遣労働者における強制労働、⼈⾝取引、労働安全衛⽣、適正賃⾦、労働時間、結社の⾃由と団体交渉に関する問題が発⽣するリスク

各グループ会社に設置している「リスクマネジ
メント委員会」に対して、不⼆製油グループ本社 ESG経営グループが左記の⼈権リスクを説明した。
SEDEXのSMETA監査を受けているグループ会社については、指摘事項への対応を通してリスク低減を⾏った。
SEDEXのSMETA監査を受けていないグループ
会社においては、派遣会社・請負先に対して当社独⾃のアンケートを実施し、当社の考え⽅をご理解いただきリスク低減に努めていただいた。

⾃社の実質的な管理下にない合弁会社、または最近買収したグループ会社において、労働時間、適正賃⾦、労働安全衛⽣、職場における差
別、結社の⾃由と団体交渉、強制労働、⼈⾝取
引など、労働者の⼈権侵害が発⽣するリスク

2018年度進捗

優先的に対処すべきリスク

リスク対応

2018年度進捗

特に、東南アジアおよび中国の海外グループ会
社において、労働時間や職場における差別など、意図せずに労働者の⼈権侵害が発⽣するリスク

パーム油サプライチェーンの上流において、⼈⾝取引、強制労働、児童労働、適正賃⾦、⻑時
間労働、⼟地収奪などの⼈権侵害が発⽣するリスク

2017年度より当社グループでパーム油⼀次精製会社のパルマジュ エディブルオイル（マレーシア）のサプライチェーン改善活動を推進している。サプライチェーン上の農園に対して、
移⺠労働者200名以上へパスポート返却するな
どの⽀援を⾏っている。
2018年度より、直接取引のあるすべての精製会社22社に対してエンゲージメントを開始した。セルフアセスメント質問書の送付を通して、リスクの把握やサプライヤーの改善⽀援を⾏っている。
2018年5⽉、「責任あるパーム油調達⽅針」に基づく苦情処理メカニズムを構築・公表し、運⽤している。

カカオサプライチェーンの上流において、児童
労働、強制労働、⼈⾝取引、不適正賃⾦、⻑時間労働等の⼈権侵害が発⽣するリスク

2017年下期より、「責任あるカカオ⾖調達⽅針」を検討し、2018年8⽉に策定・公表した。
2018年12⽉にエクアドルにおけるカカオ農家⽀援を開始した。⼈権・環境に配慮した⽅法で質の⾼いカカオ⾖を⽣産することを⽀援している。

⼈権に関する研修の不在により、グループ⼈権
⽅針が従業員の⾏動としてオペレーションレベ
ルに落とし込まれないリスクビジネスと⼈権 e-learning動画を⽇本語・英語・中国語で作成し、イントラネット等を使⽤してグループ全体に配信することで、当社の⼈権⽅針と実務上で注意すべき事項の徹底を図った。

サプライヤーの労働者や地域住⺠から苦情を受け付け、対応できないリスク（苦情処理メカニ
ズムの不在）

2018年5⽉、「責任あるパーム油調達⽅針」に基づく苦情処理メカニズムを構築・公表し、運⽤している。

苦情処理メカニズム
従業員を対象とした内部通報制度

国内・海外グループ会社従業員および⼀部協⼒会社従業員を対象にした、内部通報制度を設けています。
＊詳細はサステナビリティレポート2019「コンプライアンス」ページをご覧ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/risk_management/risk_management_03/

サプライチェーンを対象とした苦情処理メカニズム2018年5⽉、「責任あるパーム油調達⽅針」に基づく苦情処理メカニズムを構築・公表しました。
不⼆製油グループウェブサイトに「グリーバンスメカニズムWEBページ（英語）」を設け、メカニ
ズムおよび進捗を公表しています。
https://www.fujioilholdings.com/en/csr/grievance_mechanism/サステナビリティ

ステークホルダーエンゲージメント
CONTENTS LIST
考え⽅

不⼆製油グループのステークホルダー

ステークホルダーとの対話によりCSR推進を加速

外部イニシアチブへの参画

社会からの評価

考え⽅
不⼆製油グループは、社会の⼀員としてステークホルダーの期待を把握し応えるために、ステークホルダ
ーとの誠実かつ透明性のある、双⽅向のコミュニケーションが重要だと考えています。ステークホルダーからの意⾒や声は、当社グループの事業活動の改善に役⽴てています。

不⼆製油グループのステークホルダー
当社グループは、事業活動が正・負の影響を及ぼし得る主要なステークホルダーを以下のとおり特定しています。

主要なステークホルダー

コミュニケーション

従業員

従業員研修
コンプライアンス通報窓⼝
従業員満⾜度アンケート
イントラネット／社内報 など

株主・投資家

株主総会
株主懇談会
決算説明会／電話会議
スモールミーティングなど

主要なステークホルダー

コミュニケーション

顧客

⽇常の営業活動
共創フォーラム

消費者

お客様相談窓⼝
マスメディアを通じた情報発信

取引先／業務委託先

⽇常の購買活動／取引
サプライヤーエンゲージメント
調達⽅針説明会 など

地域社会

地域イベントへの参画・協賛
地域社会への貢献活動（⾷育プロジェクト）
⾃然災害時の⽀援 など

NGO・NPO／有識者

有識者ダイアログ
グリーバンスメカニズム
協働プロジェクトの推進

学術機関

など

など

など

共同研究
講演 など

ステークホルダーとの対話によりCSR推進を加速
ステークホルダーのアドバイスを事業活動へ
不⼆製油グループが社会の⼀員として、ステークホルダーとの対話を通して当社グループに対する懸念や期待を把握することは、ESG経営のベースとなる重要な活動です。ステークホルダーあるいは有識者との対話を通して、サステナビリティに関する当社グループへの期待やアドバイスを把握し、活動の改善に努めています。
ステークホルダーからの意⾒・アドバイス
（例）

当社の活動

2016年9⽉ ビジネスと⼈権指導原則を参考にす
べき2017年4⽉ ⼈権⽅針の策定・⼈権デュー・ディ
リジェンスの導⼊2017年9⽉
化すべき2018年1⽉〜4⽉ マテリアリティ・マップを使った重点テーマの⾒直し重点テーマの特定プロセスを⾒えるステークホルダーからの意⾒・アドバイス
（例）

当社の活動

2017年11⽉
るべき2018年5⽉

苦情処理メカニズムの構築・公表

2018年6⽉

搾油⼯場（ミル）リストの公表

苦情処理メカニズムの構築をはか2018年4⽉ パーム油苦情処理メカニズムの運⽤に際して、サプライチェーンの情報を開⽰すべき

事例：ビジネスと⼈権に関する有識者ダイアログ
2018年9⽉、CSR活動に関してアドバイスをいただき今後に活かす⽬的で、「ビジネスと⼈権に関する有識者ダイアログ」を実施しました。「ビジネスと⼈権」をテーマにダイアログの機会を持つのは、2017年度に続き3回⽬です。有識者として、Verisk MaplecroftのDr.
James Allan⽒、デンマーク⼈権研究所のTulika Bansal⽒にご参加いただきました。不⼆製油グループからは、最⾼戦略責任者（Chief Strategy Officer）、最⾼財務責任者（Chief Financial Officer）、事業開発部⾨の執⾏役員およびCSR部⾨のメンバーが参加しました。
ダイアログでは、当社グループの考え⽅や、「ビジネスと⼈権」に関する取り組みの進捗お
よび課題認識を説明しました。有識者からは特にサステナブル調達の分野について、「サステナブル調達推進の上では、問題が起こり得る現場（＝農園）に踏み込んだインパクト調査
や、改善活動のモデルケース創出が重要である」といったアドバイスをいただきました。当社にとっては、これまで推進してきたサプライチェーン活動（現場の実態把握⇒課題に対する改善⽀援）のアプローチの正当性を確認する機会となりました。ダイアログ以降、いただ
いたアドバイスは、主原料のサステナブル調達活動において役⽴てています。

2018年9⽉実施「ビジネスと⼈権に関する有識者ダイアログ」の様⼦＜参加者＞（所属・役職は2018年9⽉当時）

有識者
Verisk Maplecroft

ヘッドオブコンサルティングDr. James Allan様デンマーク⼈権研究所

⼈権と開発に関するシニアアドバイザー

Tulika Bansal様

不⼆製油グループ本社
取締役 兼 執⾏役員 最⾼経営戦略責任者（CSO）
取締役 兼 執⾏役員 最⾼財務責任者（CFO）
執⾏役員 事業開発部⾨⻑

酒井 幹夫

松本 智樹

科野 裕史

CSR・リスクマネジメントグループ シニアマネージャー
CSR・リスクマネジメントグループ CSRチーム

四⽅ 敏夫

⼭⽥ 瑶

コーディネーター
経済⼈コー円卓会議⽇本委員会
事務局⻑

⽯⽥ 寛 様

ディレクター

野⽥ 清穂 様外部イニシアチブへの参画
ステークホルダーと協働して社会課題解決に貢献するために、外部イニシアチブに参画しています。

【主要な外部イニシアチブ】
国連グローバル・コンパクト
The Consumer Goods ForumRSPO（Roundtable on Sustainable Palm Oil）
Global Shea AllianceWorld Cocoa Foundation

不⼆製油グループは、2013年1⽉、国連グローバル・コンパクトに署名しました。⼈権・労働・環境・腐敗防⽌の4分野10原則を実践していくことで、当社グループだけでなく、社会全体の持続可能性向上への貢献を⽬指しています。
当社グループは国連グローバル・コンパクトに賛同し署名しています

社会からの評価2018年度、不⼆製油グループのCSRに関して以下の評価をいただきました。

社会からの評価（⼀例）環境

2019年1⽉、CDP森林質問書「A」評価（⽇本企業では初の獲得）
2019年1⽉、CDP気候変動質問書 「B」評価

ESG全般

2019年1⽉、GPIF発⾏レポート「改善度の⾼い統合報告書」に当社「統合報告書2018」がノミネート
2019年2⽉、「第21回⽇経アニュアルリポートアウォード」で優秀賞を受賞

健康経営

2019年2⽉、経済産業省「健康優良法⼈2018 ⼤規模法⼈部⾨（ホワイト500）」に認定

サステナビリティ

社会貢献活動CONTENTS LIST
考え⽅

⾷育プロジェクト

「SDGｓ for School」の⾼校⽣向け出前授業にて教材⽤チョコレートを提供
阪南の森プロジェクト

不⼆たん⽩質研究振興財団

考え⽅
不⼆製油グループ憲法の「プリンシプル＝私たちの⾏動原則」にて地域に根差した企業活動を⾏い、積極的に社会に貢献することを表明しています。地域社会の⼀員として、事業所のある地域や事業内容に関係する社会貢献活動を⾏っています。

⾷育プロジェクト
不⼆製油グループでは、次世代を担う⼦どもたちに「⾷の⼤切さと⼤⾖のチカラ」を伝えるため、2014年度から「⾷育プロジェクト」を特定⾮営利活動法⼈「放課後NPOアフタースクール」と協働して実施しています。公募制によって当社の社員が「社員先⽣」を務め、⼩学校で出前授業を⾏います。
2018年度は、「⼤⾖おやつ（⾖乳プリン）づくり」と「⼤⾖ワークショップ」の2種類の出前授業を計20回実施し、約600名の⼩学⽣に、⼈の健康によく、世界の⾷糧不⾜を救う“⼤⾖のチカラ“について学んでいただきました。2014年度以降、累計で2200名の⼦どもたちが⾷育プロジェクトに参画しています。

出前授業の様⼦＜授業を受けた⼦どもたちの声＞
今⽇は⼤⾖のすごさなどを教えてくれて、ありがとうございました。プリンもおいしかったです。
⼤⾖のことを教えてくれてありがとうございました。もっと⼤⾖のことを教えてください。
⼤⾖が地球で最も⼤切なのかがわかり、⼤⾖を家で育てて地球の⾷べ物の不⾜がないようにしたいです。
初めてのお菓⼦づくり楽しかったです。⼤⾖のことをもっと知って、⾷べ物を⼤切にしていくよ
う頑張ります。本当にありがとうございました。

「SDGｓ for School」の⾼校⽣向け出前授業にて教材⽤チョコレートを提供
Think The Earth（NPO）が中学⽣・⾼校⽣に向けてSDGｓの理解普及を図るため⾏っている「SDGｓ for School」は、持続可能な社会実現について学ぶプロジェクトです。この出前授業で、不⼆製油グループは教材⽤のチョコレート2種類（パーム油使⽤のもの、パーム油不使⽤のもの）を提供しています。2018年度は、約3900名の受講者に、チョコレートを通して「パーム油」が⾝近な⽣活と切り離し難いものであることや、持続可能なパーム油を消費する知識を持っていただきました。

＜授業を受けた⾼校⽣の声（⼀部抜粋）＞
私は今⾼校⽣で、どの世代の⼈よりも⼒を持っている、世界を変える⼒があると思っています。ですが、成⻑していくにつれて⾃分が⾃然と臆病になっていき、具体的な活動ができず、とても苦しい思いをしていました。そんな時に、授業を通して先⽣から⾃分がこれからしていくことの具体的なアイディアをもらいました。これから、⾃分がやりたいことをたくさんの⼈とやっていけたらなと思います。
Think the Earthや不⼆製油の活動や企業理念についても興味を持ちました。このような企業が世の中にはあると思うと、とても嬉しい気持ちでいっぱいです。
環境や社会のことを考えながら、経済を発展させようとするのは難しかったです。⽇本は安い商品をいっぱいつくって、いっぱい買うよりも、もっとほかの国のことも考えるのが、これからの世界を考えるとよいと思います。どうしていくべきなのかはっきりとした答えを⾒つけることができないので、企業がどんなことをしているのか⾒てみたいです。

＊詳細は下記ウェブサイトをご覧ください。

http://www.thinktheearth.net/sdgs/

阪南の森プロジェクト
不⼆製油（株）では、2018年3⽉から⼤阪府の泉佐野丘陵緑地の公園づくりに社員がボランティア
で参加しています。現地では地元ボランティア、⼤阪府、企業の３者が連携して、森づくりや⽵林管理などに携わっており、⽉⼀回、⼟曜⽇に公園緑地を育てる活動を展開しています。
泉佐野丘陵緑地は唯⼀の直営管理の府営公園で、公園というモノづくりから公園で出会うコトづくりを⽬標にいろいろなプログラムへの参加や活動により公園づくりを継続しています。⽵を間伐し、園路や階段などを⼿作りで⾏い、楽しく公園づくりを⾏っています。

泉佐野丘陵緑地

不⼆たん⽩質研究振興財団
⼤⾖たん⽩に関する学術研究振興を⽀援する⽬的で、1979年に⼤⾖たん⽩質栄養研究会を発⾜し、18年間の活動をもとに、1997年に⽂部省所管の財団法⼈「不⼆たん⽩質研究振興財団」を設⽴しました。2012年には内閣府所管の公益財団法⼈として活動の継承と発展に努めています。⼤⾖たん⽩
質のより広範な学術振興・普及を⽬指して、累計の研究助成件数は前⾝を含め40年間で1100件を越えました。公益活動としての公開講演会を2018年は札幌市で開催しました。2019年度は助成開始
40周年となる記念の講演会として開催致します。本公益財団法⼈は今後ともこれら成果を広める活動を通して、社会に貢献をしていきたいと考えます。

2018年度に札幌市で開催した公開講演会の様⼦

サステナビリティ

⾷の創造によるソリューション
特に貢献を⽬指すSDGｓ

2018年度活動報告
植物性素材の活⽤による⾷資源不⾜へのソリューション提供
コンテンツ

おいしい⾷素材で健康寿命に貢献

コンテンツ

考え⽅／⽬標／進捗／具体的な取り組み：

考え⽅／⽬標／進捗／具体的な取り組み：「⼈と地球を健康にする」⼤⾖素材の普及促進／

植物性⾷素材で健やかな⽣活を⽀援

ブルキナファソにおける栄養改善及び⼥性の収⼊向上のための⼤⾖商品サプライチェーン構築とビ
ジネス調査
詳しく⾒る

Plant - Based Food Solutionを⽀える研
究開発
コンテンツ
社会課題へのソリューション提供のためのイノベーション戦略／⾷の未来を創造する研究体制／オープンイノベーション

詳しく⾒る【データ】
研究開発費
累計特許取得件数
詳しく⾒るサステナビリティ

植物性素材の活⽤による⾷資源不⾜へのソリューション提供CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

具体的な取り組み「⼈と地球を健康にする」⼤⾖素材の普及促進
ブルキナファソにおける栄養改善および⼥性の収⼊向上のための⼤⾖商品サプライチ
ェーン構築とビジネス調査

考え⽅
不⼆製油グループは創業間もない頃から、⼈⼝増加とともに起こる⾷資源不⾜の問題に対して、植物性の⾷の素材を通してソリューションを提供することを⽬指してきました。具体的には、植物性のたん⽩源
が、動物性たん⽩源の不⾜を補うと考え、1957年から60年以上、⼤⾖たん⽩の可能性を追求しています。
昨今では、社会的な「⾷資源不⾜」や「環境」問題への危機感がますます⾼まっています。従来、植物性のたん⽩素材は動物性たん⽩の「代替」でしたが、当社グル―プでは、単に動物性⾷品を置換するのではなく、「植物素材ならではのおいしさの提供と社会課題解決」をコンセプトに、市場における植物性⾷品というカテゴリーを確⽴し、社会課題の解決に貢献したいと考えています。

⽬標
中期経営計画に基づき、地球環境負荷の低い植物性たん⽩質で、⾷資源不⾜の課題解決に貢献する。
ものづくり（研究・開発）の⾯では、植物性たん⽩源が普及する上で課題となる「おいしさの提供」を実現できる商品を開発する。
ことづくり（市場への価値訴求）の⾯では、消費者に植物性たん⽩源を選択する意義を理解していただくための仕組みづくりを⾏う。

進捗
⼤⾖ミートの開発と拡販
市場展開（⾼付加価値製品の開発推進）による、ミートレスハンバーグ、⼤⾖からあげおよび着味した粒状⼤⾖たん⽩を開発・拡販を進めました。
植物性素材ベースのホイップクリームの市場づくり
従来のホイップクリームは、⽜乳を原料に製造されますが、不⼆製油グル―プでは植物性原料由来のホイップクリームの開発を進めています。2018年度は、ココアバターをベースとしたカカオホイップクリームや、濃厚な⾖乳（⾖乳クリーム）由来のホイップクリームの開発・販売を進めました。⼀⽅、⾖乳で作ったチーズの様な素材は、⾖腐で作ったチーズケーキやソイティラミス（ティラテス）の原材料として採⽤いただき、徐々に⽇本市場で普及しています。

具体的な取り組み「⼈と地球を健康にする」⼤⾖素材の普及促進
社会課題と⼤⾖
世界的な⼈⼝増加により、⾷料（特に動物性たん⽩源）および⽔資源が将来不⾜すると予測されていますが、不⼆製油グループはこの⼈類の社会課題を⼤⾖が解決すると信じています。⼤⾖は、寒冷地から熱帯まで幅広い地域において、動物性のたん⽩源に⽐べわずかな肥料・⽔で、⼤量に栽培することが可能です。

資源別

⽣産時の⽔使⽤量

不⼆製油グループのソリューション
当社グループは⾷資源不⾜に対して、植物性⾷品の開発と市場への普及を通してソリューションを提供したいと考えています。

例１：⼤⾖ミート
従来の⼤⾖ミート等の植物性たん⽩源は、動物性たん⽩源（⽜⾁など）に⽐べ、地球環境負荷が低
いものの、⾵味が劣ることが普及のための課題でした。当社グループでは、⼤⾖ミートに対する⻑
年のノウハウの蓄積によって、動物性たん⽩源のような⾷べごたえとおいしさをもつ⼤⾖ミートを開発・販売しています。
例えば、2018年度には、ミンチ⾁のような不連続な⾷感を付与し、消費者の皆様に⽜⾁さながらに満⾜いただけるようなミートレスハンバーグを開発いたしました。今後も、おいしい植物性のたん⽩素材を社会に提案・提供することで、消費者の皆様の⾷の歓びに貢献することはもちろん、地球環境への負荷が低い⽅法で⾷資源不⾜の解決に寄与したいと考えています。

例２：植物性のホイップクリーム
当社グループでは、植物性素材ならではのおいしさに着⽬した製品の開発を進めています。例えば、ココアバターを油分として使⽤した、カカオ⾵味の濃厚な植物性クリーム〝カカオホイップ″を開発しました。このことで、カカオのもつ豊かな⾵味を楽しむことができるホイップクリームの提供が可能になりました。市場では、植物性素材から作られたチョコレート⾵味のパフェの素材等に使⽤いただき、環境負荷が⽜乳由来のものに⽐べ低く、⾵味が豊かであることから、反響をいた
だいています。
また、当社のUltra Soy Separation技術（USS技術）を使⽤した新製品として、⾷物繊維を豊富に含む⾖乳ホイップクリームを開発しました。パスタソース等、⽣クリームの⽤途として使⽤することで、あわせる⾷材の⾵味を引き⽴てながらコクのある味わいを可能にし、環境負荷が低くおいしい素材の提供による植物性⾷品の普及への貢献を⽬指しています。

ブルキナファソにおける栄養改善および⼥性の収⼊向上のための⼤⾖商品サプラ
イチェーン構築とビジネス調査
当社グループは、⻄アフリカのブルキナファソにおいて⼤⾖の調達および「⼤⾖ミート」の開発・製造・販売による現地の消費者の栄養改善と農家の収⼊向上を⽬指し、2018年にビジネス調査を開始しました。調査にあたり、国際協⼒機構（JICA）の「2018年途上国の課題解決型ビジネス（SDGsビジネス）調査」 ＊ に採択されました。本枠組みの中で、⼤⾖産地の調査や商品開発に向けた調査を開始しています。
ブルキナファソでは、⼤⾖農家の収⼊は安定しているとは⾔えず、⼤⾖は付加価値が低いまま飼料
向けに輸出されているのが現状です。また、低体重など⼈⼝の多くが栄養不⾜状態にあります。⼤⾖を貴重なたん⽩源として有効活⽤し、地域に貢献できるよう、今後も事業調査を進めます。
＊国際協⼒機構（JICA）「途上国の課題解決型ビジネス（SDGsビジネス）調査」：開発途上国における持続可能な開発
⽬標（SDGs）の達成に貢献するビジネスを計画している本邦法⼈の提案に対して、調査費⽤1件5,000万円を上限として最⼤3年間の期間でJICAが⽀援を⾏い、事業計画の策定を⾏うもの。

シアナッツ農家でもある⼤⾖農家グループとのミーティングの様⼦

サステナビリティ

おいしい⾷素材で健康寿命に貢献
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

具体的な取り組み
植物性⾷素材で健やかな⽣活を⽀援

考え⽅
不⼆製油グループは、⽣活習慣病などの「健康」に関する社会の課題について、⾷素材を通じてソリュー
ションを提供したいと考えています。そのためには「健康」と「おいしさ」の両⽴が必要です。たとえ健康に良い⾷材でも、おいしくなければ⾷べ続けることができません。「健康」的かつ「おいしい」⾷品素材を提供することで、社会の課題解決に貢献できるよう、ものづくり・ことづくりを推進しています。

⽬標
中期経営計画に基づき、健康油脂（安定化DHA・EPA）や⼤⾖ぺプチドを広く⾷品に利⽤できるよう開発を⾏い、消費者の⾷⽣活に普及させることで、健康寿命に貢献する。

進捗
健康寿命に貢献する、認知機能に関する機能性成分が含まれた商品2件が、機能性表⽰⾷品として⽇本の消費者庁に受理されました。
⼤阪河崎リハビリテーション⼤学（⾙塚市）と、不⼆製油㈱の製品を使⽤した認知症予防プロジ
ェクトに取り組み、認知機能改善効果が期待できることを確認できました。

具体的な取り組み

植物性⾷素材で健やかな⽣活を⽀援
社会課題
健康は世界中の⼈びとの願いであり、⾷⽣活はその基盤をなします。不⼆製油グループは植物性⾷素材の研究を通して、⽣活習慣病や⾼齢化に伴う病気の予防に寄与し、⽣活者の健康寿命の延伸に貢献したいと考えています。

不⼆製油のソリューション
不⼆製油グループでは、健康寿命に貢献できる製品の提供を⽬指し、健康油脂や⼤⾖ペプチド ＊ の認知機能に及ぼす影響に関して研究を⾏っています。
2018年度は、認知機能に対する機能性成分が含まれた製品2件が、消費者庁によって「機能性表⽰⾷品」として受理されました。
また、⼤阪河崎リハビリテーション⼤学（⾙塚市）とともに、不⼆製油㈱の製品である⼤⾖ペプチ
ド含有飲料「ペプチド・アスリエータを使⽤した認知症予防プロジェクトに取り組んだ結果、⾼齢者向けの運動と「ペプチド・アスリエータ」を組み合わせることで、認知機能改善効果が期待できることがわかりました。これらの活動が「第4回⼤阪府健康づくりアワード」にて最優秀賞（知事賞）を受賞しました。
今後は、「機能性表⽰⾷品」の研究で得られた臨床試験の結果を⽣かし、B to Cメーカーなどの顧客との共創による消費者に対する健康訴求の⾼い製品の提供を通じて、⾼齢化が加速する⽇本などの市場において健康寿命の延伸に貢献することを⽬指しています。

2018年度に消費者庁に受理された機能性表⽰⾷品
製品名

Brio Memory

含有成分

機能性表⽰

製品形態

DHA

DHAには、中⾼年の⽅の加齢に伴い低下する認知機能の⼀部である作業記憶をサポートすることが報告されています。

乳飲料

製品名

含有成分

機能性表⽰

製品形態

⼤⾖由来セリルチロシ
ン

中⾼年の認知機能の⼀部である
注意⼒を維持する機能があることが報告されています。

サプリメン
ト

ペプチドメンテ・チュア
ブル＊ペプチド：タンパク質を酵素で分解し、分⼦を⼩さくしたもの。

サステナビリティ

Plant - Based Food Solutionを⽀える研究開発
CONTENTS LIST
考え⽅

社会課題へのソリューション提供のためのイノベーション戦略

⾷の未来を創造する研究体制

オープンイノベーション

データ

考え⽅
不⼆製油グループの研究開発ミッションは、サステナブルな社会の実現と当社の持続的成⻑を⽬指し、技術的なイノベーションにより、柱となる次世代事業を創出することです。既存事業の深化・発展と新規事業の事業化のための研究開発の施策・戦略⽴案に取り組みながら、将来に向けた研究領域の調査とオープ
ンイノベーションに向けた共同研究体制づくりも進めています。

社会課題へのソリューション提供のためのイノベーション戦略
不⼆製油グループの研究開発では、社会課題（ニーズ）を把握し、⾃社技術（シーズ）とマッチングさせるプロセスをもつことで、製品を通した課題解決（ソリューション）を推進しています。

⾷の未来を創造する研究体制
不⼆製油グループの研究開発テーマは、基盤研究から製品開発、応⽤開発、⽣産技術開発まで、多岐にわたります。そして、たゆまない研究開発によって、さまざまな⾷の課題を解決し、⾷の未来を創造する新技術や画期的な新⾷材を継続的に創出できると考えています。そこで、グループ内外の知⾒と技術を融合し、新たな技術イノベーションを起こすため、2016年夏に「不⼆サイエンスイ
ノベーションセンター」を設⽴し、「つくば研究開発センター」と「アジアR&Dセンター」の三極によるグローバルな研究開発体制を構築しました。技術交流会などの定期的な勉強会や、テレビ会
議を活⽤した情報交換を通じ、知識と技術の融合を加速させています。

グローバル研究施設・フジサニープラザ拠点
施設名機能

不⼆サイエンス
イノベーションセンター

不⼆製油グループ内外の知を融合する中核として、お客様のニーズに応える⾷素材の開発を担っています。

つくば研究開発センター

お客様のニーズにマッチした応⽤開発と技術の深化やおいしさと健康につながる基盤研究を⾏っています。

アジアR&Dセンター

シンガポールに位置する当センターでは、⽇本の素材開発のノ
ウハウを活かし、アジア地域の市場ニーズに応える⾷素材開発に取り組んでいます。

フジサニープラザ

東京をはじめとする世界9拠点で、お客様との共創の場として、共同施策や共同開発を⾏っています。

オープンイノベーション

不⼆製油グループでは、迅速かつ競争優位性の⾼い研究開発を進め、多様化するお客様のニーズに的確に応える⼿段として、オープンイノベーション（共創）を推進し、得られた技術と知⾒を研究
開発に活⽤しています。
Plant-Based Food（PBF：植物性由来⾷品）の市場拡⼤を狙い、コンビニエンスストアと共同でメニュー開発を進めたり、AI（⼈⼯知能）技術を活⽤した研究開発の効率アップを⼤学等と共同で研究を⾏うなど、さまざまな共創を推し進めています。
2019年2⽉には、学校法⼈河﨑学園 ⼤阪河﨑リハビリテーション⼤学（⾙塚市）とともに取り組ん
だ認知症予防プロジェクトで、⾼齢者向けの運動とペプチドアスリエータの組み合わせで認知機能が改善される結果等も得られ、これらの活動が、「第4回⼤阪府健康づくりアワード」にて最優秀賞（知事賞）を受賞しました。

データ
研究開発費
2018年度

研究開発費総額

47億58百万円

累計特許取得件数

注）不⼆製油と不⼆製油グループ本社の特許取得件数（1950年以来の国内・海外の累計登録件数）＊1950年以降の当社および不⼆製油（株）における累計値です。
＊カウント⽅法を登録年ベースに変更したことにより、数値を修正しました。

サステナビリティ

⾷の安全・安⼼・品質
特に貢献を⽬指すSDGｓ

2018年度活動報告
⾷の安全と品質の徹底
コンテンツ
考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み／リスク管理と対策／教育・啓発活動／具体的な取り組み：
製品表⽰／認証取得【データ】
リコール・事故の状況
詳しく⾒るサステナビリティ

⾷の安全と品質の徹底
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

推進の仕組み

リスク管理と対策

教育・啓発活動
具体的な取り組み
製品表⽰

認証取得

データ

考え⽅
不⼆製油グループにとって、安全・安⼼な製品を社会に提供することは、事業活動の前提です。当社グループでは、お客様に安⼼して、安全な製品をご使⽤いただくために「品質基本⽅針」を定め、製品設計からお客様にお届けするまで、お客様の⽬線に⽴った製品づくりを⽬指しています。

品質基本⽅針1. 法およびその精神を順守し、安全・安⼼な商品をお客様にお届けする。
2. 創造的な商品を開発し、タイムリーにお客様にお届けする。
3. 顧客満⾜度の向上に努める。
4. 真意の伝わるコミュニケーションで問題解決に努める。

⽬標
2020年までに、グループ全体での品質保証体制を構築する。
2019年度末（2020年3⽉）までに、不⼆製油（株）の全⼯場でFSSC22000またはISO22000を取得する。

進捗

「品質基本⽅針」に基づき、不⼆製油グループの品質保証体制を構築する上での基本的な考え⽅として、「品質保証規程」を2018年度に新たに制定しました。
「品質保証規程」には、製品設計からお客様に製品をお届けするまでの品質保証に関する基本的な考え⽅、品質問題が発⽣した場合の対応等をまとめました。今後は、当社グループ内での周知徹底を図っていきます。
また、2018年度には、不⼆製油（株）にて1⼯場がFSSC22000を、10⼯場がISO22000（FSSC22000取得⼯場を含む）を取得しました。この結果、2019年3⽉末時点で28⼯場
中19⼯場が認証を取得しており、⽬標に対し68％の進捗となります。

推進の仕組み品質マネジメント体制
不⼆製油グループ本社ではESG経営を推進すべく、取締役会の諮問機関としてESG委員会を定期的に開催しています。ESG委員会の中で、⾷の安全・安⼼・品質を含めたESGに係る重要事項を審議し、取締役会に提⾔・具申しています。
2018年度は、CQO（最⾼品質責任者）の管掌の下で、グループ全体の⾷の安全・安⼼・品質の取り組みを推進しました。
当社グループでは、「不⼆製油グループ安全品質環境 基本⽅針」を事業活動に適⽤するため、グループ各社で品質マネジメント体制を構築しています。また、当社グループとして、「安全環境管理
規程」および「品質管理保証規程」を制定し、これらの規定に基づきグループ各社の管理状況のモ
ニタリング（安全・品質・環境監査）を実施しているほか、グループ各社の担当者を対象に、「安全・品質・環境会議」を地域ごとに開催し、取り組みの共有化・グループ内の好事例や管理ノウハ
ウの横展開を⾏っています。

品質管理者間のネットワーク構築
潜在的なリスク(他グループ会社の経験知を共有していない、⾃国以外の最新の⾷品規制情報や国際的な⾷に関するトレンドを共有していない等)の低減・解消に努め、また、問題発⽣時には相互に協⼒して速やかな解決を図るため、各グループ会社の持つ資源（経験に基づくノウハウ・地域特有の規制動向等）を相互活⽤できるネットワークの構築を進めています。具体的には、包括的に品質保証に携わる品質管理者間での情報共有を促進し、品質保証体制の向上を⽬指します。

リスク管理と対策
⾷の安全に関するリスク管理⼿法
⾷の安全に関するリスクについても、不⼆製油グループ全体のリスクマネジメントシステムの中で、グループ各社および職能が管理・対応しています。
リスクマネジメントシステムの概要は、下記ウェブサイトをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/risk_management/

⾷の安全に関するリスクと対策
不⼆製油グループ全体での2018年度のリスクアセスメントの結果、⾷の安全に関して、異物やアレ
ルギー物質、不適切な原材料の混⼊リスクが改めて認識されました。これらのリスクについては、
品質マネジメント認証の取得および内部監査での重点的な評価・指導を通じて、発⽣の可能性低減に努めています。

教育・啓発活動

不⼆製油グループでは、従業員の品質意識の向上のために教育活動を⾏っています。不⼆製油（株）では⾏動指針を掲げ、各⼯場での取り組みを⽀援するとともに、衛⽣講演会などを実施しています。2018年度は衛⽣講演会に105名が参加しました。
そのほか、⽇本産業界の「品質⽉間委員会」が定める品質⽉間（毎年11⽉）に参画しています。品
質⽉間においては、品質テーマを決めて周知徹底を図るなど、従業員全員の意識の啓発に⼒を⼊れています。
また、当社グループ全体の品質マネジメント⽔準を向上させるべく、海外グループ会社に向けて、新たに導⼊した分析機器の技術指導を継続して⾏っています。グループ内の先進的な分析技術をほかのグループ会社に広め、より安全・安⼼な製品を世界中のお客様にお届けできるよう、今後もグループ間の技術交流を広めていきます。

具体的な取り組み製品表⽰
製品の表⽰内容は、販売する国によって⼤きく異なるため、グループ各社の品質保証部もしくは品質保証を担っている部署が情報を収集し、各国・各地域の法令に則った製品表⽰の徹底に努めています。例えば、不⼆製油（株）では、法令については品質保証部が毎⽇情報収集し、改正があれば⽇々配信している「⾷品安全情報」を通じて社内関係者に伝えることで、迅速かつ的確に製品表⽰に反映しています。
また、製品表⽰の内容で法令に反する誤りがないか、実際に表⽰する前に開発部⾨・⽣産部⾨・品
質保証部などの担当者がチェックする仕組みをつくり、管理を徹底しています。さらに、お客様が求める情報は、商品規格書や不⼆製油（株）ウェブサイトなどでタイムリーに開⽰することで透明化を図っています。
2018年度、製品表⽰に関する重⼤な違反は、⽇本および海外グループ会社において発⽣していません。

認証取得
Halal／Kosher認証の取得
不⼆製油グループでは、地域の⾷⽂化に寄り添った価値づくりを進めています。
具体例としては、イスラム教・ユダヤ教の⾷事規則に準じた原材料の使⽤および⾷品製造を証明す
る、Halal認証、Kosher認証の取得を推進しています。これらの認証は「健康」「安全」「安⼼」のイメージが世界中で定着し始めており、イスラム教・ユダヤ教を信仰する⼈々だけでなく、健康や⾷品安全に関⼼の⾼い消費者からも⽀持されています。今後も、さまざまな⽂化や価値観に寄り添って、安全かつ健康でおいしい⾷品の供給体制を整備していきます。

Halal認証取得状況（2019年3⽉現在）
Halal認証を受けた取扱商品がある会社
フジオイル（シンガポール）
ウッドランド サニーフーズ（シンガポール）
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）
フレイアバディ インドタマ（インドネシア）
不⼆製油（張家港）（中国）
天津不⼆蛋⽩（中国）
不⼆製油（肇慶）（中国）
フジ ベジタブル オイル（アメリカ）
ハラルド（ブラジル）
フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）
ムシム マス-フジ（インドネシア）
フジオイル（タイランド）
フレイアバディ（タイランド）
GCBスペシャリティチョコレート（マレーシア）
インダストリアル フード サービシズ（オーストラリア）

Kosher認証取得状況（2019年3⽉現在）
Kosher認証を受けた取扱商品がある会社
フジ ベジタブル オイル（アメリカ）
フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）

Kosher認証を受けた取扱商品がある会社
フジオイル（シンガポール）
パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）
フレイアバディ インドタマ（インドネシア）
天津不⼆蛋⽩（中国）
ムシム マス-フジ（インドネシア）
インダストリアル フード サービシズ（オーストラリア）

GFSI＊への対応とFSSC22000認証の取得
不⼆製油グループでは、GFSI承認規格の⼀つである、⾷品安全マネジメントシステムFSSC22000
認証を取得しています。2018年度は新たに3⼯場がFSSC22000認証を取得し、国内で4拠点6⼯場、海外で13⼯場となりました。
また、2020年のHACCP義務化に向けて、2016年度よりチョコレート、クリームや⼤⾖素材などの⼯場でFSSC22000あるいはISO22000の認証取得に向けての取り組みを進めており、2019年度中に国内全⼯場での認証取得を完了する計画です。
FSSC22000の最新の取得状況は、下記ウェブサイトをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/about/authen/iso22000/

GFSI承認規格（FSSC、
SQF）

2018年度の進捗

2018年度末時点での取得状況

不⼆製油（株）阪南事業所 乳化・発酵⽣産部 ⽣産第⼀課 第⼀係がFSSC22000を新規取得
ムシム マス-フジ（インドネシア）
がFSSC22000を新規取得
GCBスペシャリティチョコレート
（マレーシア）がFSSC22000を新規取得

海外：グループ会社13社
⽇本：不⼆製油（株）4拠点6
⼯場＊GFSI：Global Food Safety Initiativeの略。2000年に設⽴された⾮営利組織。国際的な⾷品安全の確保・向上を⽬的に、同団体の求める⽔準を指針として公表し、世界各国の著名な⾷品安全マネジメントシステム規格の中で適合する規格を承認・⾷品安全のグローバル規格の標準化を図っている。

GFSI承認規格（2013年9⽉現在）

名称

概要

(1) BRC GLOBAL STANDARD FOR
FOOD SAFETY ISSUE6

英国⼩売業協会（British Retail Consortium）が開発・運⽤している⾷品安全のための規格。法令順守なども要求事項に含む(2) CANADA GAP

カナダ政府が定める、農産物の安全を保証するための管理基準(3) FSSC22000

⾷品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000の要求事項に、⾷品製造に関する衛⽣管理基準を盛り込んだマネジメントシステム。オランダ・⾷品安全認証財団（The Foundation for Food Safety Certiﬁcation）による(4) Global Aquaculture Alliance

持続可能な事業を⾏っている事業者を世界⽔産養殖同盟（Global Aquaculture Alliance）が認証するもの(5) Global G.A.P

欧州⼩売業組合（EUREP）による、農産物⽣産における安全管理に関する規格(6) Global Red Meat Standard

⾷⾁の安全管理に関する国際規格(7) International Food Standard
Version6

ドイツ・フランスの⼩売業者が販売する⾷品について、その納⼊業者の⽣産管理の状況が、関連する安全性規格・品
質規格・法的規格にかなっていることを認証する規格(8) SQFHACCPの考え⽅に則った、⾷品の安全・品質の確保に関す
るマネジメントシステムの国際規格(9) Primus GFS

HACCPの考え⽅に則った、⾷品の安全・品質の確保に関す
るマネジメントシステムの国際規格

HACCP／ISO22000／ISO9001認証の取得状況
異物混⼊を防ぎ安⼼・安全な⾷品をお客様にお届けするために、HACCP、ISO22000、ISO9001認証の取得を進めています。最新の認証取得状況は、下記ウェブサイトをご参照ください。
HACCP
https://www.fujioilholdings.com/about/authen/haccp/
ISO22000
https://www.fujioilholdings.com/about/authen/iso22000/
ISO9001https://www.fujioilholdings.com/about/authen/iso9001/

2018年度の進捗

2018年度末時点での取得状況

HACCPまたは
ISO22000認証

不⼆製油（株）阪南事業所 油脂分別⽣産部
油脂⽣産課 製品係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 油脂分別⽣産部
分別⽣産課 第三係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 チョコレート⽣
産部 ⽣産課 第⼀係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 チョコレート⽣
産部 ⽣産課 第⼆係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 チョコレート⽣
産部 ⽣産課 第三係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 乳化・発酵⽣産部 ⽣産第⼀課 第⼀係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 乳化・発酵⽣産部 ⽣産第⼀課 第⼆係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 乳化・発酵⽣産部 ⽣産第⼆課 第⼀係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 たん⽩素材⽣産部 ⽣産第⼀課 第⼀係がISO22000を新規取得
不⼆製油（株）阪南事業所 たん⽩素材⽣産部 ⽣産第⼀課 第⼆係がISO22000を新規取得
3F フジフーズ（インド）がISO22000を新規取得

海外：グループ会社17社
⽇本：不⼆製油（株）5拠点19
⼯場
オーム乳業（⽇本）（厚⽣労働省版）

ISO9001認証

GCBスペシャリティチョコレート（マレーシア）がFSSC22000新規取得に伴い9001を返上

海外：グループ会社11社
⽇本：グループ会社5社

データ
リコール・事故の状況
2018年3⽉に、フジオイルヨーロッパ（ベルギー）で⽣産している⼀部の油脂製品およびチョコレート製品で、ＥＵ規則による上限値を上回るグルシドールエステル※が含まれる事案が発⽣し、リコールを実施しました。結果、すべての対象商品について、消費者に販売される前に回収されたことを確認しました。
原因は油脂の製造⼯程でのヒューマンエラーによる微量成分の除去不⾜および分析管理体制にあることを特定しました。再発防⽌に向けた対策として、ヒューマンエラーが発⽣した箇所については、管理体制の強化と掲⽰等の⾒直しを実施しました。また、分析体制についても2019年度中に⾃社で分析できる体制構
築を図ります。
併せて、安全品質環境内部監査の強化を図り、お客様に安⼼して当社グループの商品をご使⽤いただける
よう、取り組んでいきます。
＊グリシドールエステル：油脂を精製する過程で発⽣する物質で、発がん性等の⼈体への影響の観点から、欧州ではすでに含有量について法制化されており、CODEXにおいても安全性について議論されている物質。

サステナビリティ

サステナブル調達
特に貢献を⽬指すSDGｓ

2018年度活動報告
⼈権・環境に配慮した主原料調達

コンテンツ
考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み／パーム油／カカオ／⼤⾖／シアナッツ
詳しく⾒るサステナビリティ

⼈権・環境に配慮した主原料調達
CONTENTS LIST
考え⽅
パーム油

⽬標
カカオ

進捗
⼤⾖

推進の仕組みシアナッツ

考え⽅
不⼆製油グループの基幹原料であるパームやカカオなどの農作物は、⽣産現場（農園）での環境・⼈権問
題が社会的に懸念されています。また、製品供給の責任を果たすためにも、持続可能な⽅法で⽣産された、⾼品質で安全な原材料の安定的調達が重要だと考えます。当社グループは社会的存在として、環境的・社会的・経済的に持続可能な調達活動を推進します。

⽬標
不⼆製油グループのパーム油サプライチェーンにおけるNo Deforestation, No Peat, No
Exploitation(森林破壊ゼロ、泥炭地 ＊ 開発ゼロ、搾取ゼロ)の実現。
2020年までに、搾油⼯場までのトレーサビリティ（Traceable To Mill）100%を実現。
＊泥炭地：地中に炭素を⼤量に固定している⼟地のこと。泥炭地の開発によって、⼤量の温室効果ガスが⼤気中に排出される。

進捗
パーム油の持続可能な調達に関しては、2018年5⽉に、「責任あるパーム油調達⽅針」に基づいて
グリーバンスメカニズム（苦情処理メカニズム）を公表し、運⽤を開始しました。併せて、サプラ
イチェーンの透明性を確保しグリーバンスメカニズムを効果的に運⽤するために、2018年6⽉に「サプライチェーン上の搾油⼯場リスト」を公表しました。
2019年3⽉には、「責任あるパーム油調達⽅針」の進捗状況をステークホルダーの皆様に対して簡
潔かつタイムリーにお知らせするためのWEBページとして、「Dash Board」を作成・公表しました。2018年度下期の、搾油⼯場までのトレーサビリティは99%でした。
また、カカオの持続可能な調達を推進するために、2018年8⽉に「責任あるカカオ⾖調達⽅針」を策定し公表いたしました。この⽅針に基づく活動として、エクアドルでのカカオ農家⽀援を開始しました。
今後は、パーム油については、受け付けたグリーバンスへの対応やサプライチェーン改善の検証、
カカオについては農家⽀援の拡⼤、⼤⾖に関しては考え⽅を整理することから始め、サプライチェーン上の⼈権・環境リスクの低減・是正を進めていきます。
DashboardはこちらのURLよりご覧ください。

https://www.fujioilholdings.com/en/csr/supplychain_database/推進の仕組み推進体制
不⼆製油グループ本社ではESG経営を推進すべく、取締役会の諮問機関としてESG委員会を設置
し、ESG委員会の中で、サステナブル調達を含めたESGに係る重要事項を定期的に審議し、取締役会に提⾔・具申しています。
そして、CSO（Chief Strategy Officer）を最⾼責任者として、グループ全体の主原料のサステナ
ブル調達の取り組みを推進しています。

従業員へのインセンティブ
事業活動を通じて社会に貢献する優れた取り組みを⾏った部⾨・グループ会社を評価する⽬的で、2016年以降、表彰制度「経営賞」において「CSRの部」を設けています。

パーム油
パーム油のサプライチェーンと不⼆製油グループの位置づけ

考え⽅
パーム油と不⼆製油グループ
パーム油は、東南アジアなどの熱帯地域に植⽣するアブラヤシから取れる油です。ほかの植物性油
脂と⽐べて加⼯しやすく単位⾯積あたりの収穫量が⼤きいため、⾷品から化学品まで幅広く使われており、世界の植物性油脂原料の中で最⼤の⽣産量となりました。しかし、市場規模が拡⼤する⼀⽅で、パーム農園がある地域において、農園開発に起因する環境問題や児童労働・強制労働などの⼈権問題が危惧されています。
不⼆製油グループは、基幹原料の⼀つとしてパーム油の可能性を追求し続け、新しい⾷⽂化を切り拓いてきました。パーム油の持続可能な調達を⽬指すことは社会的責任であると考えています。

責任あるパーム油調達⽅針
2016年3⽉、不⼆製油グループとして「責任あるパーム油調達⽅針」（以下、本⽅針）を策定し、公表しました。本⽅針では、⼈々と地球環境を尊重するサプライヤーから責任ある⽅法で⽣産されたパーム油を調達することを約束しています。当社グループは、ステークホルダーと協働して調達⽅針に即した調達に努めています。今後も、パーム油が持続可能な油脂原料として世界に受け⼊れられるよう、責任あるパーム油調達を推進していきます。
責任あるパーム油調達⽅針PDF(1.54MB)

具体的な取り組み
⽅針実現のための取り組み全体像
取り組み

狙い

1.トレーサビリティの向上

サプライチェーンの把握

取り組み

狙い

2.サプライチェーン改善活動

サプライヤーとの協業によりサプライチェーン上のリスクを低減

3.グリーバンスメカニズム

サプライチェーン上の問題の早期発⾒・改善

4.RSPO認証油の供給

サステナブルな⽅法で⽣産されたパーム油の普及

5.UNIFUJI

サステナブルなパーム油の供給⼒強化

6.学術機関・業界との連携

ステークホルダーとのコラボレーションによる⼈権・環境問題の効果
的改善

1.トレーサビリティの向上によるサプライチェーン把握
サプライチェーンを改善するためには、不⼆製油グループが購⼊・使⽤するパーム油について、どの地域で⽣産されたものなのかを特定する必要があると考えています。2020年までに、搾油⼯場までの完全なトレーサビリティ ＊ を実現することを第1段階の⽬標とし、NPOのEarthworm
Foundation（旧名称：The Forest Trust）およびサプライヤーとの協働で、トレーサビリティの向上に取り組んでいます。
地域の商流の特性上トレーサビリティが困難であった中国のグループ会社において、サプライヤー
に対するエンゲージメントやサプライチェーンの⾒直しを⾏った結果、2018年下期、当社グループ
全体の搾油⼯場までのトレーサビリティは99％に向上しました。
＊トレーサビリティ：⾷品の安全確保のため、⽣産履歴や流通経路を明らか（トレーサブル）にすること。その仕組み。

2.サプライチェーン改善活動
調達⽅針に基づき、パーム油⽣産現場（農園）での環境・⼈権問題を解決するために、サプライチ
ェーン改善活動を実施しています。
①不⼆製油グループの中で、サプライチェーン上でパーム油⽣産現場により近い位置にある⼀次精製会社「パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）」については、搾油⼯場と連携したサプライ
チェーン改善活動を展開しています。
②パルマジュ エディブル オイル以外のサプライチェーンについては、基本的には直接サプライヤーとのエンゲージメント（積極的働きかけ）を推進することで、サプライチェーン改善を図ります。
⼀部のサプライチェーンについては、改善活動をサプライヤーと協働で開始しています。2018年度
より、インドネシアおいては環境リスクの⾼い農園地域を対象とした改善活動を開始し、マレーシ
アでは移⺠労働者の権利を守るためのフォーラム（Ethical Recruitment Forum ＊ ）への参画を開始しました。
＊Ethical Recruitment Forum：NPOのEarthwormが主催する、マレーシアのパーム油産業における労働者およびコミュ
ニティへの搾取ゼロを⽬指すプロジェクト。⼈権デュー・ディリジェンスツールの開発などを⾏っている。

サプライチェーン改善活動の全体像① パルマジュ エディブル オイル（マレーシア）

サプライチェーン改善活動

2016年10⽉より、不⼆製油グループのパルマジュ エディブル オイル（マレーシア）において、サ
プライチェーン改善活動を開始しました。初めに、同社のサプライヤー（搾油⼯場）に対して当社グループの調達⽅針を共有しました。その後、同社のサプライヤーのうち1社と、その搾油⼯場に関連するディーラーや農園の現地視察を⾏い、調達⽅針との適合性を評価し、課題の改善・是正を⽀援しました。⽀援の結果、2017年12⽉には、パルマジュ エディブル オイルのサプライヤーである
搾油⼯場や農園で働く200名以上の移⺠労働者にパスポートが返却され、300名の移⺠労働者が彼らの理解できる⾔語で雇⽤契約書を締結することができました。
パルマジュ社のすべての直接サプライヤーに対し、当社グループの考え⽅をお伝えするセミナーを2回開催し、セルフアセスメントツールおよび課題改善ノウハウの提供を⾏っています。2018年度
は、7軒の搾油⼯場からセルフアセスメントツールの回答をいただき、リスクを把握することができました。2019年度は、この結果に基づき、サプライヤーとともに具体的な改善活動を⾏うことで、さらにサプライチェーンの改善を進めるとともに、衛星写真を利⽤した森林保全状況の確認を⾏う
予定です。

＊改善活動の実績を動画にまとめています。下記URLをご参照ください。

https://www.youtube.com/watch?v=sUWBgu07Tp8&feature=youtu.be② サプライヤーとのエンゲージメント
不⼆製油グループのパーム油サプライチェーン全体を改善するためには、当社グループと直接取引のあるサプライヤーとのエンゲージメントが肝要だと考えています。エンゲージメントでは、当社グループの調達⽅針についてご理解いただくとともに、サプライチェーン上のリスクや、問題が発⽣した際のグリーバンスメカニズムの連携について協議しています。
2018年度は、当社グループのすべてのパーム油直接サプライヤー（精製会社22社）からセルフアセ
スメントの回答を得て、NDPE⽅針（森林破壊ゼロ、泥炭地開発ゼロ、搾取ゼロ）の実現のための各サプライヤーにおける進捗を把握することができました。今後も継続して、直接取引のあるサプ
ライヤーとのエンゲージメントを⾏い、リスク低減のための働きかけ・協業を進めていきます。
また、リスクが⾼いサプライチェーンについては、直接取引のあるサプライヤーと共同して、改善活動を⾏っています。2019年3⽉末時点で、インドネシアの「APTランドスケープイニシアチブ」とマレーシアの「⼩規模農家⽀援」の2つの改善活動に、サプライヤーとともに参画しています。

③ LandscapeApproach

搾油⼯場までのトレースを⾏った結果、インドネシアのスマトラ島のサプライチェーンにおいて、環境・⽣態系の観点から重要なエリアが森林破壊のリスクにさらされていることがわかりました。
このリスクを低減・是正するために、当社グループは2018年度より「APT（ Areal Prioritas
Transformasi）ランドスケープイニシアチブ」に参画しています。
「APTランドスケープイニシアチブ」は、農園開発の脅威にさらされている、インドネシアの貴重な熱帯⾬林の3地域（アチェ タミアン・南アチェ・東リアウ）を対象に、地元政府・NGO・企業・農園等のマルチステークホルダーが連携して活動を展開しています。これらの地域についてはパーム農園に限らず、NGOやコミュニティ・政府などのマルチステークホルダーが参画し、地域ごと改善を図る⼿法（ランドスケープ アプローチ）を⽤いて、以下の主要な⽬標に向かって取り組みを進めています。
計画のリーダーとしての地元政府の関与
パーム油農園区域内での森林破壊停⽌の条件整備
⼩規模農家に代替の⽣計⼿段を提供し、コミュニティ単位で保全を強化することによる、パーム
農園区域外でのパーム農園開発による森林破壊の予防
搾油⼯場および農園による、NDPE⽅針促進のための現状の取り組み強化2018年度はマルチステークホルダーワークショップの開催、地元政府とのエンゲージメント、⼟地
利⽤状況のアセスメントなどを⾏いました。

④ マレーシア・ボルネオ島での⼩規模農家⽀援活動
パーム農園における環境・⼈権問題の要因の⼀つとして、⼩規模農家による⽣産性の低い農園運営が指摘されています。⼩規模農家が環境的・社会的・経済的に持続可能な農園運営のノウハウを得られるよう、不⼆製油グループは2016年1⽉、サプライヤーとWild Asia（NGO）による⼩規模農家⽀援プロジェクト（WAGS：Wild Asia Group Scheme）に参画しました。本プロジェクトでは、当社グループのサプライチェーンの⼀部の⼩規模農家における⽣産性向上と労働環境改善を⽬
指し、4年間の教育⽀援を⾏います。
2018年度には、⽀援先の農家32軒が新たにRSPO認証を取得しました。2016年1⽉に当社グループ
がWAGSに参画して以降、累計で191軒の農家がRSPO認証を取得するとともに、17,041トンのRSPO認証パーム油が⽣産されています。
⼩規模農家によるRSPO認証の取得は、⼩規模農家が⼈権・環境に配慮したパーム油⽣産を⾏えるようになったことを意味しています。また、農薬の適切な使⽤⽅法の教育を通じて、⼩規模農家からは「使⽤する農薬量が減少し、コストカットにつながった」とコメントを得ています。2019年度
も現地との対話を重視し、⽀援を継続していきます。

3.グリーバンス（苦情処理）メカニズム「責任あるパーム油調達⽅針」を実現する⽬的で、2018年5⽉にグリーバンスメカニズムを構築・公表しました。このグリーバンスメカニズムは、ステークホルダーから不⼆製油グループに提起されたサプライチェーン上の環境・⼈権問題について、「責任あるパーム油調達⽅針」に基づいて直接サプライヤーとのエンゲージメントを⾏い問題の改善を促す仕組みです。透明性を持ってグリー
バンスに対応するため、当社グループウェブサイトに「不⼆製油グループ グリーバンスWEBページ（英語）」を設置しています。本ウェブサイトにおいて、少なくとも四半期に⼀度進捗状況を更新
し、ステークホルダーの皆様への情報開⽰に努めています。
グリーバンスWEBページは以下のURLをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/en/csr/grievance_mechanism/

4.RSPO＊認証油の取り扱い
パーム油の持続可能な⽣産・消費体系を構築する趣旨に賛同し、不⼆製油グループは2004年より、RSPOに加盟し、認証油の取り扱いを進めてきました。
RSPO認証油の需要は欧州・⽶国を中⼼に⾼まっており、2018年、当社グループの認証油取扱量は約12万トンで、これは、当社グループのパーム油取扱総量の約17%です。認証油の要望に対応する
ため、グループ間のサプライチェーン改善、事業所のサプライチェーン認証取得などに積極的に取り組んでいます。
＊RSPO：Round Table on Sustainable Palm Oilの略。持続可能なパーム油のための円卓会議。
当社グループ取り組みの進捗状況を下記URLでチェックしてください。

https://www.rspo.org/

5.UNIFUJI（ユニフジ）の設⽴
持続可能なパーム油調達を推進し、顧客や消費者に責任ある製品供給を果たすことは、不⼆製油グ
ループの事業戦略上でも重要なテーマとして位置づけています。ユニフジは、持続可能なパーム油に対して志を共にするパートナーであるUNITED PLANTATIONS社との合弁会社です。合弁先のUNITED PLANTATIONS社は、世界で初めてRSPO認証油の⽣産を⾏った実績を持ち、農園労働者の⼈権や環境に配慮した持続可能な農園運営が⾏われています。2018年度に⼯場の稼働を開始した
ユニフジでは、UNITED PLANTATIONS社の農園から、⾼品質かつ持続可能なパーム油を確保し、当社グループの強みである分別技術をもとに、⾼付加価値のパーム油製品を⽣産・販売しています。ユニフジの⼯場は、UNITED PLANTATIONS社の農園内に位置し、バイオマスと排⽔からのエ
ネルギーを利⽤しています。

6.学術機関・政府・業界との協働① 育種研究による⽣産性向上
パーム油の消費量が世界的に拡⼤する⼀⽅、アブラヤシの栽培に適した地域は⾮常に限られていることから、アブラヤシの品種改良によって⽣産性と品質を⾼め、単位⾯積当たりの収穫率を向上させていくことが求められています。不⼆製油グループでは、世界最⼤のパーム油⽣産国であるインドネシアの研究機関、インドネシア技術評価応⽤庁（Badan Pengkajian dan Penerapan
Teknologi：BPPT）と「パームの⽣産性の向上および⾼品質化に向けた共同研究」を2011年より実施しています。これまで、アブラヤシの優良苗の⽣産や品種改良につながる組織培養技術の⼤幅な改良に成功するなど、インドネシアでのパーム研究の発展に寄与しています。今後も、パーム油産業の発展に貢献していくとともに、パーム農園の拡⼤に伴う熱帯⾬林の減少などの地球環境問題の改善を図り、持続可能なパーム油⽣産に貢献していきたいと考えています。

育種研究が進められているBPPTバイオテクノロジー研究所

パームの組織培養の様⼦② The Consumer Goods Forum Japan Sustainability Local Group パーム油ワーキンググル
ープ
不⼆製油グループは、消費財の国際的な業界団体であるThe Consumer Goods Forum（TCGF）のJapan Sustainability Local Groupの⼀つである「パーム油ワーキンググループ」に、2017年度の設⽴当初から参画しています。「パーム油ワーキンググループ」には、最終製品メーカーや⼩売・卸売企業などさまざまな業態のメンバーが参画し、⽇本社会において持続可能なパーム油調達を実現する⽬的で、情報収集および協議を⾏っています。

③ 持続可能なパーム油会議（Japan Sustainable Palm Oil Conference）
2018年11⽉、⽇本社会として持続可能なパーム油調達を考えるためのイベント「持続可能なパーム
油会議（Japan Sustainable Palm Oil Conference）」について、趣旨に賛同し協賛しました。

トピックス「⼦どもたちへの教育・啓発」
サステナブル調達を推進するためには、消費者・市場に対する働きかけが重要なテーマの⼀つとなります。当社は、次代を担う学⽣への教育が重要であると考え、NPOのThink the
Earthによる、「SDGs for school」の出前授業に賛同し、その授業で使⽤するチョコレー
トの協賛を通して、学⽣に持続可能なパーム油、ひいては持続可能な社会について考えていただく機会の提供に努めています。
本件に関する詳細は「社会貢献活動」ページをご参照ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/management/management_04/

カカオ
カカオのサプライチェーンと不⼆製油グループの位置づけ

考え⽅
チョコレートの需要は世界的に⼀層⾼まっていますが、その原料であるカカオは、農家の離農や⾼齢化、カカオツリーの⽼齢化、気候変動による⽣産地への影響、知識や資材不⾜による⽣産効率の低さといった供給⾯の問題から、将来的な需給のひっ迫が懸念されています。さらに、⼩規模農家が⼤半を占めるカカオ農家の貧困や児童労働、森林破壊、⼟壌汚染など、複雑に絡み合った⼈権および環境⾯での問題が指摘されています。
業務⽤チョコレート事業は、不⼆製油グループのコアコンピタンスの⼀⾓であり、ココアリカー＊ ・ココアバター ＊＊ ・ココアパウダー ＊＊＊ 等のカカオ由来原料は当社グループにとって基幹原料の⼀つです。当社グループが将来にわたり、持続可能なカカオを使⽤した製品を通じて⾷の喜びを届け続けるため、2018年8⽉に「不⼆製油グループ

責任あるカカオ⾖調達⽅針」を策定いたしました。本⽅針に基づいて、持続可能なカカオ原料の調達活動を⾏うことを⽬指しています。
＊ココアリカー：チョコレート・ココアの製造⼯場の⽤語で、カカオ⾖から外⽪を取り除いて磨砕して出来るペースト状のもの。
＊＊ココアバター：カカオ⾖を搾油して得られる植物油脂。
＊＊＊ココアパウダー：カカオ⾖からココアバターを搾油した後のものを粉砕し粉状にしたもの。

責任あるカカオ⾖調達⽅針PDF（166KB）

具体的な取り組み
エクアドルでの⼩規模農家⽀援活動
責任あるカカオ⾖調達⽅針に基づき、2018年12⽉より、エクアドルでの⼩規模カカオ農家⽀援活動を当社グループの直接サプライヤーとともに開始いたしました。農業⽀援を通して、⽣産性の向上・カカオ⾖の品質向上・農家およびコミュニティの⽣活⽔準の向上を⽬指します。現在、⽀援プログラムでは68農家に対して、当社の直接サプライ
ヤーが農園管理⽅法や⼟壌管理、収穫後のプロセス（発酵作業など）に関するトレーニングを⾏っています。カカオ⾖は⼟壌管理・⽣産および収穫後のプロセスが品質を⼤きく左右する原料です。農業⽀援プ
ログラムを通して、単収の向上による農家の収⼊向上が期待されます。また、現地にて⾵味研究を⾏うことで、カカオ⾖の品質改善を図っていきます。

⼟壌やカカオに負荷の低いオーガニッ
クな⾍除けスプレーをつくるための技
術指導の様⼦ガーナでの⽀援活動
カカオ⾖の主要原産国の⼀つに、アフリカのガーナがあります。不⼆製油（株）は、2014年以降、
カカオ⾖購⼊代⾦の⼀部を利⽤し、ガーナのサプライチェーン上のコミュニティ⽀援を⾏っています。これまでに、⽀援先コミュニティにおいて、「井⼾の建設（2014年）」および「収穫率の改善のための研究（2016年〜）」を⾏ってきました。
収穫率向上のための研究として、2016年から2018年にかけて、モデル農園を選定し、異なる条件で育成したカカオの収穫量を研究してきました。研究によって、モデル農園の収穫量は、2017年10-12⽉は前年同時期と⽐較し、18％の増加となりました。2018年2⽉からは、モデル農園近隣エリアのカカオ農家を対象とした、農業指導の実施を継続しています。
「農園の管理⽅法」、「農薬の管理⽅法」、「カカオの収穫
農業指導の様⼦

および収穫後の管理⽅法」に加えて、「新しく農園を始める
際の⼟地の選定基準」や「農園のリハビリテーション」についての指導を実施しています。また、収穫量向上のみならず、カカオ⾖の品質を向上させるためのノウハウや、ガーナ
⾖の⾵味を引き出す発酵⽅法を農家に伝えています。

今後も、カカオ⾖の持続可能な⽣産・消費体系構築を⽬指し、⽣産者の⽀援を継続していきます。

世界カカオ財団（WCF）への参画
不⼆製油グループは2012年より、世界カカオ財団へ加盟しています。世界カカオ財団は、農家が栄
え、カカオ⽣産者コミュニティが活⼒を持ち、⼈権が尊重され、環境が保全されるようなカカオ産
業の持続可能な繁栄を⽬指している、メンバー制の国際的なNPOです。

世界カカオ財団の3原則

認証カカオ原料の取り扱い

フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）では、開発途上国の原料や製品を購⼊することを⽬指すフェア
トレード認証を取得しています。お客様のご要望に応じて、フェアトレード認証の原料を使⽤した製品を⽣産・販売しています。

UTZ

不⼆製油（株）関東⼯場、フジオイル ヨーロッパ（ベルギー）、ウッドランド サニーフーズ（シンガポール）、フレイアバディ インドタマ（インドネシア）では、持続可能な農業のための国際的な認証プログラムである「UTZ認証」を継続的に取得しており、今後もお客様のご要望に対応してい
きます。

⼤⾖
考え⽅
⼤⾖は、冷帯から熱帯まで幅広い地帯で栽培される植物ですが、⼤⾖の⽣産地では、農園開拓による森林破壊や、農薬散布による農園地域の⼟壌汚染などが懸念されています。不⼆製油グループ
は、⼤⾖が将来の世界の⾷糧危機を救うと信じ、1957年以降、他社に先駆けて⾷品素材としての⼤⾖の可能性を追求してきました。当社の⼤⾖加⼯素材事業においては、脱脂⼤⾖や丸⼤⾖、⼤⾖たん⽩などの⼤⾖由来の原料を使⽤しています。⼤⾖加⼯素材事業を通してサステナブルな社会に貢献するために、調達活動においても地球環境と社会への配慮に努めます。

具体的な取り組み
不⼆製油グループが調達する⼤⾖の産地
当社グループの⼤⾖加⼯素材事業では、北⽶産、中国産、⽇本産の⼤⾖原料のみを調達しています。

⾮遺伝⼦⼤⾖の調達
不⼆製油グループでは⾮遺伝⼦組み換え⼤⾖のみを調達しています。北⽶では、遺伝⼦組み換え⼤
⾖ ＊ と⾮遺伝⼦組み換え⼤⾖がともに多く流通しているため、北⽶産⼤⾖に関しては栽培、輸送および保管において厳しい分別管理を⾏っています。
⼤⾖の主要な調達先である中国では、遺伝⼦組み換え⼤⾖の栽培は禁⽌されていますが、近年は搾油原料として海外産の遺伝⼦組み換え⼤⾖が中国に輸⼊されており、年々、⾮遺伝⼦組み換えを厳格に分別管理することの重要性が増してきています。中国産⼤⾖の調達についてもグループで連携し、不⼆製油（株）で得た管理ノウハウを取り⼊れ、厳しい管理要求に継続的に対応しています。
＊遺伝⼦組み換え⼤⾖：安定的に⼤⾖を収穫するために除草剤耐性などの機能を、遺伝⼦を組み換えることで付与した⼤⾖。

ステークホルダーの期待の把握2018年度、環境に関する評価機関であるCDPのフォレスト質問書において「⼤⾖」に関して初めての回答を⾏いました。回答を通して、「⼤⾖調達に関する⽅針の策定と公表」や「サプライチェー
ンの森林破壊リスクの管理」など、ステークホルダーが⼤⾖のサステナビリティの⽂脈で企業に期待することを把握することができました。
2019年度は、サプライヤーや顧客・有識者との対話を通して、ステークホルダーの期待を深堀し、⼤⾖調達に関する考え⽅や取り組みを検討していきます。

シアナッツ ＊
考え⽅
チョコレートやチョコレート利⽤⾷品の多様化する需要に応えるため、ココアバター代⽤脂（CBE：Cocoa Butter Equivalent）も多様化しています。優れたココアバター代⽤脂づくりに不可⽋な原料の⼀つに、アフリカ原産のシアバターがあります。近年は化粧品利⽤などでも知名度が⾼くなっていますが、⾷⽤への利⽤も古くから⾏われています。シアバターを⽣み出すシアナッツ
は、⾃然に植⽣します。植⽣地域においては神聖な⽊とされ、主に⼥性が収穫を⾏います。コミュ
ニティにとって、雇⽤の創出および⼥性のエンパワメントの観点から重要な産業として位置付けられています。
不⼆製油グループは、主に植物性油脂事業においてシアナッツを使⽤しており、事業活動を通して
シアナッツ⽣産地域が経済・社会・環境の観点から持続可能な発展をすることに寄与したいと考えています。当社グループのインターナショナル オイルズアンド ファッツ（ガーナ）は、シアバターの分別⼯程を⾃社で⾏うことにより、現地（ガーナ）で製品の付加価値を上げ、現地経済や雇⽤機会の創出に貢献しています。
＊シアナッツ：シアバターの⽊の種⼦のことで、主な⽣産地はナイジェリア、マリ、ブルキナファソ、ガーナなど。シアナッツから製造されるシアバターは⾷品、化粧品や⽯鹸に使⽤される。

具体的な取り組み
Global Shea Alliance （GSA）への参画
シアナッツ産業においては、約1,600万⼈が従事するといわれる⻄アフリカ⼥性たちによる収穫作業
なくしては持続が困難です。ジェンダー平等の実現、⽣活レベルの確保、収穫時の労働安全の確保が重要になります。また環境⾯では、現地の⼈々の⽣活燃料確保のため、樹⽊伐採問題なども指摘されつつあります。これらの課題は1社のみで解決できることではなく、シアナッツサプライチェー
ンのステークホルダーによって構成されるGlobal Shea Alliance（GSA）で議論がなされています。2019年3⽉、ガーナのアクラで⾏われた総会には不⼆製油グループとして参加するなど、GSAを通じたステークホルダーとのネットワーキングおよび情報収集を進めています。

シアバターの⽊

UNDPプロジェクトへの参画（ガーナでのシア栽培を通じた地域復興・⼥性の地位向上・環境保護の推進）
不⼆製油グループ本社およびフジオイル ヨーロッパ（ベルギー）は、国連開発計画（UNDP）が主催する「Ghana Shea Landscape REDD＋＋Project」への参画を検討しています。本プロジェク
トでは、シアナッツ産業がコミュニティの活性化および⼥性の地位向上を推進し、環境に対する負の影響を低減することを⽬指して、就業機会の創出や植林活動、コミュニティ形成⽀援など、多⾓的な活動を⾏う予定です。

サステナビリティ

環境
特に貢献を⽬指すSDGｓ

2018年度活動報告
環境マネジメント

CO2の排出削減

コンテンツ
考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み／マネジメン

コンテンツ
考え⽅／⽬標／進捗

ト認証の取得／監査／環境に関する重⼤な違反および措置／外部からの評価【データ】
温室効果ガス排出量
エネルギー使⽤量（CO2排出量換算）と原単位推【データ】
環境負荷の全体像（INPUT／OUTPUT）

移環境監査（内部監査／外部審査）の実績

Scope-1、2エネルギー使⽤量（CO2排出量）

環境会計

CO2排出係数の出典
エネルギー消費量
エネルギー使⽤量（原油換算）と原単位推移
燃料消費量
総電⼒消費量
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⽔使⽤量の削減

廃棄物の削減
コンテンツ

コンテンツ

考え⽅／⽬標／進捗／具体的な取り組み

考え⽅／⽬標／進捗／⾷品リサイクルの取り組み

【データ】

【データ】

年間給⽔量と原単位推移

国内グループ会社廃棄物総排出量と再資源化率

年間排⽔量と原単位推移

海外グループ廃棄物総排出量と原単位

不⼆製油（株）阪南事業所における⽔再⽣利⽤量
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包装材の削減

詳しく⾒る

⽣物多様性
コンテンツ

包装時の環境負荷低減に向けた取り組み

コンテンツ
事業活動が⽣物多様性に及ぼし得る潜在的影響／
⽣物多様性に関する取り組み

詳しく⾒る

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サステナビリティ

環境マネジメント
CONTENTS LIST
考え⽅
監査

⽬標

進捗

推進の仕組み環境に関する重⼤な違反および措置

マネジメント認証の取得
外部からの評価

データ

考え⽅
近年、地球温暖化等の気候変動に伴う地球規模での問題が深刻化し、⼈々の暮らしや企業の事業活動に影響を与え始めています。このような状況の中、不⼆製油グループは地球上で活動を⾏う社会の⼀員として、国連のSDGｓで提唱される「持続可能な社会」に賛同し、経済的価値を創出するだけではなく、地球環境に配慮した事業活動に取り組むことが必要であると考えています。当社グループは⾷品製造業である
性質上、事業プロセスにおけるCO2排出や⽔使⽤・廃棄物といった領域において環境に影響を及ぼし得ることを認識し、以下4項⽬から成る「環境基本⽅針」を定めています。

環境基本⽅針1. 環境保全活動の継続的な改善に努める。
2. 環境関連の法およびその精神を順守する。
3. 環境に配慮した製品開発・技術開発に努める。
4. 社会とのコミュニケーションに努める。

⽬標
新環境ビジョン2030の策定
近年、気候変動・地球温暖化問題に関連するパリ協定や、SDGｓに代表される体系的な考え⽅が整備されてきています。国際社会における環境保全活動への取り組みは加速しており、当社グループとしても、社会の⼀員として国際社会の⽬指すパリ協定の実現に貢献したいと考えます。その為、2010年に掲げた「環境ビジョン2020」の進捗状況と設定⽬標の妥当性を考慮分析の上、2030年を⽬標とした新たなビジョン「環境ビジョン2030」を2018年度に策定しました。今後は、「環境ビジョン2020」に代わり更に⾼い⽔準での環境への貢献を⽬指す⽬標として、「環境ビジョン2030」の達成に向け環境保全活動を推進していきます。

旧⽬標：不⼆製油グループ環境ビジョン2020
国内グループ
地球温暖化防⽌⽔資源の保全資源リサイクル

CO2排出量 2020年20%低減（基準年＊対⽐）
給排⽔量 2020年20%低減（基準年＊対⽐）
再資源化率2020年99.8%以上

地球緑化、⽣物多様性への積極的取り組み＊基準年：2003〜2005年平均値（東京都⽅式）

海外グループ
地球温暖化防⽌CO2排出量 2020年20%低減（基準年＊対⽐）＊基準年：2006年

新⽬標：環境ビジョン2030① CO2排出量の削減・・・2030年に総量で24％減（基準年：2016年）② ⽔使⽤量の削減・・・・2030年に原単位で20％減（基準年：2016年）③ 廃棄物量の削減・・・・2030年に原単位で10％減（基準年：2016年）④ 資源リサイクル・・・・再資源化率99.8％以上＊①〜③は不⼆製油グループ全体、④は⽇本に適⽤進捗
国内グループ⽬標

2018年の実
績

達成
率

⽬標

2018年の実
績達成率

CO2排出量の削減（グループ全体）

2030年に総量で24%削減（基準年＊対⽐）14.1%削減59%

⽔使⽤量の削減（グループ全体）

2030年に原単位で20%削減（基準年＊
対⽐）14.1%削減71%

廃棄物量の削減（グループ全体）

2030年に原単位で10％削減（基準年＊
対⽐）

1%増加

0%

資源リサイクル（国内）

2030年まで再資源化率99.8%以上を維
持99.33%

未達
成＊基準年：2016年

推進の仕組みグループ環境マネジメント体制
不⼆製油グループでは、グループ憲法において「安全と品質、環境」を全従業員が⾏動する上で持つべき価値観として表明し、そのもとで「環境基本⽅針」を定め、事業活動における実⾏と環境への意識向上活動をグループ全体で推進しています。
不⼆製油グループ本社ではESG経営を推進すべく、取締役会の諮問機関としてESG委員会を定期的に開催しています。ESG委員会の中で、環境を含めたESGに係る重要事項を審議し、取締役会に提⾔・具申しています。
そして、2018年度は最⾼品質責任者（CQO）を環境分野の最⾼責任者として、グループ全体の取り組みを推進しました。
各グループ会社において毎年の環境⽬標・KPIを設定して活動を進め、不⼆製油グループ本社の⽣産性推進グループが、各社における推進を専⾨的知⾒から⽀援しています。

教育・啓発活動
安全・品質・環境に関する専⾨知識をもつ戦略⽴案組織として、不⼆製油グループ本社 ⽣産性推進
グループを設置しています。⽣産性推進グループが定期的にグループ会社を訪問し、安全・品質・環境に関する教育や啓蒙活動を実施しています。
また、海外グループ会社の経営層に対しては、テレビ会議を活⽤して環境ビション2030等の理解浸透活動を⾏っています。

従業員へのインセンティブ

事業活動を通じて社会に貢献する優れた取り組みを⾏った部⾨・グループ会社を評価する⽬的で、2016年度以降、表彰制度「経営賞」の中に「安全品質環境の部」を設けています。年1回、グルー
プ会社の中から優秀な結果を残した会社および部⾨を表彰しています。

マネジメント認証の取得
ISO14001認証の取得
不⼆製油グループでは、法令の順守や環境保全活動を推進することによる社会的信頼向上のために、環境マネジメントの国際規格であるISO14001：2015年版の認証を取得しています。
⽣産拠点を有する国内連結会社8社中、国内の最⼤⽣産量を担う不⼆製油（株）をはじめ、3社で取得しています。これら3社の⽣産量の国内グループ⽣産量に占める割合は約96%です。製造拠点を有する海外連結⼦会社は15社中7社で取得しています。
最新のISO14001取得状況は下記ウェブサイトをご覧ください。

https://www.fujioilholdings.com/about/authen/iso14001/

監査
環境監査
ISO140001に基づく「外部審査」に加えて、グループ各社の⽣産管理向上を⽬的として、安全・品
質・環境の「内部監査」を実施しています。
2018年度は、国内グループ会社66部署が「外部審査」および「内部監査」を受審しました。ともに不適合は指摘されませんでした。また、海外では6社において「内部監査」を実施しました。
内部監査では、環境規程および環境関連法規制に基づく活動状況の確認にとどまらず、なぜそれが重要なのかを説明しながら進めています。監査を通じてグループ各社の取り組みを検証、評価し、改善すべき点を助⾔することにより、環境保全活動の推進、改善・向上を図っています。

環境に関する重⼤な違反および措置
2018年度は、不⼆製油グループにおいて環境分野に関する重⼤な違反はありませんでした。

外部からの評価
CDPの気候変動質問書2018においてBリストの評価を得ました。
CDP森林質問書2018において、⽇本で初めてAリスト⼊りを果たしました。

DBJ（⽇本政策投資銀⾏）環境融資において、最⾼評価を得ました。
⼯場・事業所における省エネ定期報告書において、4年連続で最⾼ランクである省エネ優良事業者（Sクラス）の評価を得ました。

データ
環境負荷の全体像（INPUT／OUTPUT）
不⼆製油グループでは、事業活動に伴って発⽣する環境負荷を低減するため、原材料の調達から⽣産、物流における資材・エネルギーの投⼊量（INPUT）、廃棄物等の排出量（OUTPUT）を把握し、分析しています。

国内グループ会社の事業活動に伴う環境負荷の全体像（2018年度）

環境監査（内部環境監査、外部審査）の実績（国内グループ）（単位：部署）

内部環境監査

外部審査

不適合

0

0

観察事項

79

6

2014年度内部環境監査

外部審査

不適合

0

0

観察事項

67

6

不適合

0

0

観察事項

54

8

不適合

0

0

観察事項

26

5

不適合

0

0

観察事項

59

7

2015年度

2016年度

2017年度

2018年度＊2017年度は阪南事業所やつくばにある研究所をそれぞれ1つとして監査、合計56部署で監査を⾏いました。2018年度
は、さらに詳細に監査を⾏うため、研究所の各課毎に監査を⾏ったことで、合計66部署に増加しました。

環境会計
環境会計は、環境省「環境会計ガイドライン2005年度版」に準拠して、環境保全に要したコストとその効果を集計しました。

集計対象
不⼆製油株式会社（単独）対象期間
2018年４⽉〜2019年3⽉

算定⽅法
投資額：投資⽬的の50%以上が環境保全であるものは、全額環境投資とみなしました。
減価償却費：投資⽬的の50%以上が環境保全であるものを過去6年間にさかのぼり、⼀律10年間の定率償却としました。
直接把握が可能な費⽤については、原則として全額を集計しました。直接把握が困難な費⽤については、実態に即した⽐率で按分計算し、集計しました。
環境保全対策に伴う経済効果については、把握可能な効果のみを集計しました。

環境保全コスト（単位：百万円）

2014年度
分類

主な取り組み事例

2015年度

2016年度

2017年度

2018年度

環境
投資
額

費⽤
額

環境
投資
額

費⽤
額

環境
投資
額

費⽤
額

環境
投資
額

費⽤
額

環境
投資
額

費⽤
額

108

991

360

908

401

1,202

846

1,313

1,095

1,187

(1) 公害防⽌コ
スト

36.6

353

67

351

67

407

352

420

167

461

(2) 地球環境保
全コスト

54.2

326

271

223

287

374

486

486

913

434

(3) 資源循環コ
スト

16.9

312

22

334

47

422

8

407

15

292

上･下流コスト段ボールレス化
設備の導⼊、グリーン購⼊費差
など

118

35

1

27

0

3

0

3

0

1

管理活動コスト

ISO14001マネ
ジメントシステムの構築、維持、社員教育、
環境報告書作成
費など

―

248

0

238

0

236

0

236

0

252

研究開発コスト

資源の⾼度利⽤
研究など

―

142

0

139

0

142

0

130

0

146

社会活動コスト⼯場周辺清掃活
動、環境保全な
どを⾏う団体へ
の⽀援など

―

4.07

0

3.65

0

3.51

0

3.51

0

4.26

環境損害対応コスト

汚染負荷量賦課
⾦

―

8.13

0

7.27

0

5.93

0

5.93

0

6.73

226

1,429

361

1,323

401

1,593

846

1,691

1,095

1,597

単位

2014年度

エリア内コスト

内訳

合計

環境保全効果環境保全効果の分類

環境パフォーマンス
指標

2015年度

2016年度

2017年度

2018年度環境保全効果の分類

事業活動に投⼊する資源に関する環境保全効果

事業活動から
排出する環境負荷および廃棄物に関する
環境保全効果事業活動から
産出する財・
サービスに関する環境保全効果

環境パフォーマンス
指標単位

2014年度

2015年度

2016年度

2017年度

2018年度エネルギー使⽤量原
単位

L/t

158.7

153.4

149.1

152

148

給⽔量

千m3

2,759

2,845

2,859

2,713

2,555

給⽔量原単位

m3/t

5.16

5.16

4.90

4.83

4.46

CO2排出量原単位

kg- CO2 /t

309

300

291

299

282

排⽔量

千m3

1,993.00

2,073.00

2,069.00

1,969.00

1,925.66

排⽔量原単位

m3/t

3.73

3.60

3.54

3.51

3.36

廃棄物排出量/t18,456

18,43919,85018,52919,742

廃棄物排出量原単位

kg/t

21.7

12.4

17.0

33.0

34.5

廃棄物再資源化率

%

99.96

99.97

99.94

99.96

99.33

＊エネルギーの換算係数など、集計⽅法の⾒直しにより、前年報告値と異なっているところがあります。

環境保全対策に伴う経済効果（単位：百万円）
⾦額

環境保全効果の分類

効果の内容
2014年度

2015年度

2016年度

2017年度

2018年度

収益

廃棄物再資源化による有価物の売却益（おから、廃油、廃段ボール売
却）

18

20

21

14

30

費⽤節減

廃棄物の削減によるコストダウン

173

176

156

164

158

191

196

177

177

188

合計

サステナビリティ

CO2の排出削減
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

データ

考え⽅
パリ協定の発効以降、気候変動・地球温暖化問題への取り組みの重要性が更に認識されています。⾷品製造業である当社グループは、⼯場の操業等のプロセスにおいてエネルギーを使⽤することから、CO 2 を排出しています。社会の⼀員としてパリ協定の達成に貢献するための積極的な取り組みを進めることで、気候変動の緩和・地球温暖化の防⽌に貢献します。当社グループが環境ビジョン2030で掲げるCO 2 削減の⽬
標は、SBT（Science Based Target）の考え⽅に沿って策定しました。今後は、SBT認定の取得も視野にいれています。⽣産現場での省エネ活動を引き続き⾏うことはもとより、エネルギー使⽤量の少ない新設備の導⼊や再⽣可能エネルギーの使⽤により、CO 2 排出量の削減を推進していきます。

⽬標2030年に総量で24％削減（基準年：2016年）

進捗

⽬標
2030年に総量で24％削減

実績

達成率
14.1%削減＊2018年7⽉及び2019年1⽉にグループ会社となりましたIndustrial Food Service社（オーストラリア1⼯場）及びBlommer Chocolate Company社（アメリカ3⼯場、カナダ1⼯場、中国1⼯場）のデータは含んでおりません。

59%2018年度の国内グループ会社のCO 2 排出量は161,557t-CO 2 となり、前年度⽐96.4％と減少しました。海外グループ会社のCO 2 排出量は277,097t-CO 2 となり、前年度⽐91.3%と減少しました。主な要因は以下となります。
不⼆製油株式会社（⽇本）の堺⼯場を閉鎖、また、⽯川⼯場を譲渡しました。
不⼆製油株式会社（⽇本）にて、⼀部の冷凍機を省エネタイプに更新しました。
不⼆製油株式会社（⽇本）にて、油脂の⽣産設備の⼀部を効率の良い設備に更新しました。
吉林不⼆蛋⽩有限公司（中国）の譲渡に伴い、2018年8⽉に⽣産活動を終了しました。
⼭東⿓藤不⼆⾷品有限公司（中国）にて、空調設備⾒直しによる熱効率化、フライヤー設備の断熱強化、蒸気配管の集約等を⾏いました。
不⼆製油（張家港）有限公司（中国）にて、エアコンプレッサーの統合を⾏いました。
2018年7⽉より稼動を開始した不⼆製油（肇慶）有限公司（中国）では、太陽光による温⽔作成
設備を設置しました

不⼆製油（肇慶）有限公司の太陽光による温⽔設備

トピックス「CDPへの参画」
不⼆製油グループでは、気候変動への対応に関する情報開⽰の重要性を認識し、2016年度
より、CDP「気候変動」質問書への回答を⾏っています。
2018年度の当社グループの回答は、CDPのWEBサイトよりご参照頂けます。（⽇本語のみ）

https://www.cdp.net/ja＊参照にはCDPへのアカウント登録が必要です。

データ
温室効果ガス排出量
エネルギー使⽤量（CO2排出量換算）と原単位推移

エネルギー使⽤量（CO 2 排出

不⼆製油グループ Scope-量換算）と原単位推移

1、2エネルギー使⽤量（CO 2
排出量）＊Scope１および2での全CO2排出量の70%以上において第三者検証を得ています。

CO2排出係数の出典

燃料

国内

海外

「温室効果ガス排出量・報告マニュアル」「温室効果ガス排出量・報告マニュアル」
北⽶：US EPA

電気

国内

海外

「温室効果ガス排出量・報告マニュアル」
サプライヤー別の係数

IEA「CO2 Emission from Fuel
Combustion」
による国別の排出係数
北⽶：US EPA

エネルギー消費量
エネルギー使⽤量（原油換算）と原単位推移

燃料消費量
2018年

（単位：kl）

軽油

重油

LPG

LNG

⽯炭

都市ガ
ス

再⽣可能
エネルギー

国内

0

960

908

573

0

65,343

12

海外

511

81

896

32,371

11,042

5,006

26

合計

511

1,041

1,804

32,944

11,042

70,34938

総電⼒消費量2018年（単位：MWh）

総電⼒量

⾃社で⽣産した電⼒量

国内168,166

108,769

海外

192,3210

合計

360,487

108,769

サステナビリティ

⽔使⽤量の削減
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

具体的な取り組み

データ

考え⽅
不⼆製油グループでは当社製品の原料として調達する農作物の⽣産や製造⾏程での蒸気の使⽤等において、⽔を使⽤しています。
社会の⼀員として、限りある⽔資源を持続的に使⽤するために、⽔使⽤量の削減活動をすすめています。

⽬標
2030年に原単位で20%削減（基準年：2016年）

進捗

⽬標
2030年に原単位で20％削減

実績

達成率
14.1%削減

71%＊2018年7⽉及び2019年1⽉にグループ会社となりましたIndustrial Food Service社（オーストラリア1⼯場）及びBlommer Chocolate Company社（アメリカ3⼯場、カナダ1⼯場、中国1⼯場）のデータは含んでおりません。

2018年度の国内グループ会社の⽔使⽤量は2,555千m3となり、前年度⽐94.2%と減少しました。原
単位は前年度⽐92.7%と減少しました。排⽔量は1,926千m3となり、前年度⽐97.8％と減少しました。海外グループ会社では⽔使⽤量は2,163千m3となり、前年度⽐90.4%と減少しました。原単位
は前年度⽐89.6%と減少しました。排⽔量は1,037千m3となり、前年度⽐92.9%と減少しました。

主な要因は、吉林不⼆蛋⽩有限公司（中国）の譲渡に伴い、2018年8⽉に⽣産活動を終了したことです。

具体的な取り組み
⽔資源不⾜が危惧される事業地域での取り組み
不⼆製油グループでは、⽔資源不⾜が危惧される事業地域において、給⽔量・使⽤量を低減するための取り組みを⾏っています。例えば、中国の⼀部のグループ会社においては、操業地域の⽔資源
不⾜が危惧されることから、⾬⽔を貯蔵するためのタンクを設置しました。給⽔量の低減とともに、⽔資源枯渇時の事業継続という観点から効果が期待されています。

データ

年間給⽔量と原単位推移

年間給⽔量と原単位推移

年間排⽔量と原単位推移

不⼆製油（株）阪南事業所における⽔再⽣利⽤量

サステナビリティ

廃棄物の削減CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

⾷品リサイクルの取り組み

データ

考え⽅
製造業として、廃棄物の削減に取り組むことは事業活動に必要な資材やエネルギー資源を効率的に活⽤することにつながり、CO2の排出量削減や⽔の使⽤削減等、環境保全全般に渡り寄与すると考えています。
また、⾷品製造業として、⾷品廃棄削減に努めることが重要であると考え、賞味期限の延⻑や⾷品廃棄物のリサイクルを推進しています。

⽬標
2030年に原単位で10%削減（基準年：2016年）

進捗

⽬標
2030年に原単位で10％削減

実績

達成率
1%増加

＊2018年7⽉及び2019年1⽉にグループ会社となりましたIndustrial Food Service社（オーストラリア1⼯場）及びBlommer Chocolate Company社（アメリカ3⼯場、カナダ1⼯場、中国1⼯場）のデータは含んでおりません。

2018年度の国内グループの再資源化率0%⽬標
2030年まで99.8%以上を維持

実績

結果
99.33%

未達成

国内グループ会社では、2018年度の廃棄物量は19,742トンとなり、前年度⽐106.5％と増加しました。廃棄物原単位は前年度⽐104.9％と増加しました。⼤阪北部地震の影響による製品廃棄や台⾵21号の影響によるタンク断熱材の落下等により廃棄物量が増加しました。海外グループ会社では
2018年度の廃棄物量は23,222トンとなり、前年度⽐84.4％と減少しました。廃棄物原単位は前年度⽐83.7％と減少しました。

⾷品リサイクルの取り組み
国内グループ会社では｢⾷品リサイクル法」に基づき、⾷品廃棄物の再利⽤に取り組んでいます。国内グループ会社での⾷品廃棄物の発⽣量は、2018年度は約32,332トンとなり、前年度に⽐べ約605
トン減少しました。リサイクル率は昨年より2ポイント減少し97.5%となっています。これは、⼤阪北部地震において倉庫が被災し、⼀部製品の廃棄が発⽣した等の影響によります。
同法が⾷品製造業界に対して設けている⽬標は「⾷品循環資源の再⽣利⽤等（⾷品リサイクル）の実施率85％以上」ですが、不⼆製油グループでは⽬標設定当初の2007年度から97.3％以上の⾼い実施率を達成し、その後も維持し続けています。この⽔準を今後も維持すべく、取り組みを続けてい
きます。

データ
廃棄物排出量（⾷品及びその他廃棄物）
国内グループ会社廃棄物総排出量と再資源化率

国内グループ会社廃棄物総排

海外グループ廃棄物総排出量

出量と再資源化率と原単位サステナビリティ

包装材の削減CONTENTS LIST
包装材の環境負荷低減に向けた取り組み

包装材の環境負荷低減に向けた取り組み
商品の容器包装には、お客様のお⼿元に安全・安⼼な状態で届き、「商品の品質を守る」という⼤切な役割があります。しかし、お客様のご使⽤後には多くが廃棄物になるのも事実です。
不⼆製油（株）では、容器包装の3R（リデュース・リユース・リサイクル）を基本的な考え⽅として推進しています。中でもリデュースに向けた取り組みを強化しています。例えば、⼀部製品の包装にプラスチックを使⽤していますが、プラスチックの使⽤については、薄膜化による使⽤量削減を図っています。また、段ボールケースを封函する樹脂系テープから紙製のクラフトテープへの切り替えも推進中です。この他にも、⼩型容器からリユース可能な⼤容量容器へと切り替えて使⽤するなど、さまざまな施策を推進しています。今後も、包装材の削減・⾒直しを図ることで、⽣産・輸送⼯程における環境負荷低減に積極的に取り組んでいきます。

サステナビリティ

⽣物多様性
CONTENTS LIST
事業活動が⽣物多様性に及ぼし得る潜在的影響

⽣物多様性に関する取り組み

事業活動が⽣物多様性に及ぼし得る潜在的影響
不⼆製油グループは、⾷品製造業である特性上、原材料調達や⽣産活動が⽣物多様性に影響を及ぼし得ることを認識しています。具体的には原材料（農作物）の⽣産地による⽣物多様性の減少や、⽣産活動の結果排出される⽔などが操業地域の⽣物多様性に影響を与える可能性があります。これらの点を認識し、⽣物多様性に及ぼし得る負の影響を低減することに努めています。

⽣物多様性に関する取り組み
⽣物多様性に配慮した調達
農作物を基幹原料としている不⼆製油グループは、⽣物多様性の保全のための取り組みを積極的に推進するべきと考えています。 農地の開拓による⽣物多様性の損失が問題とされているパームに関しては、「責任あるパーム油調達⽅針」において森林破壊ゼロの調達を⽬指すことを宣⾔しています。搾油⼯場までのトレーサビリティ追求やサプライヤーへのエンゲージメントを通して、リスクの把握と低減に努めています。また、パーム⼩規模農家への教育⽀援プロジェクトでは、豊かな⽣物多様性があるマレーシアのサバ州・キナバタンガン地域の⼩規模農家の⽣産性を改善すること
で、農地開拓による森林破壊や化学薬品による河川汚染を防⽌し、⽣物多様性の保全に寄与しています。
「責任あるパーム調達⽅針」と⼩規模パーム農家への⽀援活動については「サステナブル調達」をご覧ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/sustainable/

サステナビリティ

⼈づくり
特に貢献を⽬指すSDGｓ

2018年度活動報告
⼈材育成

ダイバーシティの実現
コンテンツ

コンテンツ

考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み／グローバル

考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み／⽇本におけ

⼈材育成／マネジメント層の育成／キャリア⽀援るダイバーシティ推進／働き⽅改⾰／外部評価／

体制

労使間の対話

【データ】

【データ】

2018年研修費⽤総額

各種制度の利⽤

従業員⼀⼈当たり研修費

男⼥別制度利⽤者数

採⽤者数の推移

年次有給取得率

正社員総離職率の推移

従業員データ

正社員⾃⼰都合離職率の推移

地域別従業員数

勤続平均年数

従業員数内訳（2019年3⽉末時点）
管理職数
不⼆製油（株） ⼥性管理職⽐率
不⼆製油グループ本社

取締役数（2019年3⽉末時点）
再雇⽤
障がい者雇⽤
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サステナビリティ

⼈材育成
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

推進の仕組み具体的な取り組み
グローバル⼈材育成

マネジメント層の育成

キャリア⽀援体制

データ

考え⽅
不⼆製油グループでは、事業を取り巻く環境のあらゆる変化に対応し社会に貢献し続けるために、その変化に柔軟に対応しうる組織づくり、⼈づくりが重要だと考えています。そのため、個々が⾃律して能⼒を向上させるための教育⽀援をはじめ、組織強化のためのマネジメント層の育成、事業のグローバル化を⽀える⼈材育成などに⼒を⼊れています。
社会に価値を創造する要は⼈材だと考えています。従業員と会社は互いに成⻑し⽀え合う存在であるという考えのもと、「⼈材に関する⽅針」を定めています。

⼈材に関する⽅針
1. 意欲のある社員に、イキイキと能⼒を発揮できる職場を積極的に提供します。
2. グローバル企業として、多様な⼈材が活躍できる環境を整えます。
3. 公平・公正な⼈事制度（評価／処遇／育成）を構築・運営します。
4. 教育・研修制度を充実させ、⾃⼰啓発を⽀援する⾵⼟づくりに努めます。
5. 多様な働き⽅を⽀援し、安全で働きやすい職場を提供します。

⽬標
2020年にはグローバル⼈事体制の基盤を築き、グローバル、そして各エリアで活躍するポテンシャ
ルのある⼈材の可視化と育成を⾏っている状態を⽬指しています。

進捗
2018年度は前年度に引き続き「グローバル⼈材の育成」と「マネジメント層の育成」に重点的に取り組みました。不⼆製油(株)では、14名のグローバル⼈材を選定し教育訓練に取り組むとともに、新任管理職に対してマネジメント能⼒開発のための研修を実施しました。

推進の仕組み
推進体制

グローバル⼈事フレームワークの構築

不⼆製油グループが、グループ各社の役員および従業員が従うべき⾏動の原理原則である「グループ憲法」の実践を通して社会に貢献し続けるために、グループ各社が2019年度の「グループ憲法実
践⽬標」を定めコミットしています。また、グループ憲法に関する社内ワークショップなどを通じて、それぞれの地域や国の⽂化・慣習を軸に、⾃分に実践できることは何かを議論し、各社の⽅向づけなどに役⽴てています。また、当社グループ全体での⼈材活⽤や育成の重要性が増す中で、幹部候補⼈材の可視化、選抜、育成、配置などグローバル⼈事体制を構築するために、まずは幹部候
補⼈材へのヒアリングを進めています。

＜グループ憲法 ワークショップ受講者の声＞「安全と品質、環境」を守ることはもちろん、会社の理念を取引先やお客様に伝えていく責任があります。お客様と直接関わる販売担当は、特にその役割があると思います。（ブラジル）「⼈のために働く」は全てを包括する考え⽅だと思います。⾃分⾃⾝が安全であること、⾼品質の製品を作ること、環境を守ること、新技術を⽣み出すこと、地域社会に貢献すること。全てが「⼈のために働く」ことにつながっていると考えます。（アメリカ）

具体的な取り組み
グローバル⼈材育成
中期経営計画の⼈事戦略において、グローバル⼈材育成を掲げています。「⼈の成⻑が企業の成⻑につながる」との考えに基づき、グローバルに⼒を発揮できる⼈材の登⽤・育成を⽬指して、取り組みを推進しています。

不⼆製油グループが求めるグローバル⼈材の⼒国内外を問わず、常に⾼いパフォーマンスを発揮できるグローバル⼈材を育成するため、不⼆製油（株）では2016年度から新たな取り組みとして、グローバル⼈材育成研修を実施しています。
約6カ⽉間にわたり、グローバル・コミュニケーション、MBA知識、リーダーシップスキル、語学⼒（英語）などのトレーニング、および経営幹部に向けたプレゼンテーションを⾏うプログラムです。2018年度の研修では、海外勤務経験者および予定者、グローバルな取引先と仕事をするメンバーなど、計14名が参加しました。キャリアパスによる育成と連携させることで、グローバル幹部育成につなげていきます。

グローバル⼈材育成研修（⽇本）＜グローバル⼈材育成研修 2018年度受講者の声＞
不⼆製油グループ本社

グローバルタレント・ストラテジー

グループ所属

本研修プログラムでは、グローバル・コミュニケーションの本質や、英語での電話会議やプ
レゼンテーションなど実際の業務を想定した実践的なビジネススキルを学ぶことができました。グローバル⼈事業務では、海外グループ会社の⼈事担当者との協働や海外⼈材との⾯談なども多くあり、今回の学びが様々な場⾯で活きています。今後も実践を通じて、研修で学んだノウハウを全社グローバル⼈材育成に還元できるよう努めていきます。

マネジメント層の育成
将来のマネジメント層の早期育成を図るべく、2016年度からアセスメントを取り⼊れた研修を実施
しています。本研修を通じて、マネジメントのあるべき姿を認識するとともに、各⾃が⾃⾝の課題と強みを客観的に把握します。受講後においても上司や⼈事部を交えたフィードバック⾯談やOJT計画の⽴案から振り返りまで⾏うなど、周囲が育成に深く関わりながら実⾏することで、確実な成⻑につなげていきます。

フジ

オイル ヨーロッパ社での⼈材育成プログラム（ベルギー）

不⼆製油グループのグループ会社であるフジオイル

ヨーロッパ社では、2016年度にチームの業

務改善を実現するためにリーダーシップ・プログラムを開発しました。
プログラムの⽬的は、従業員の「レジリエンス（環境変化への適応能⼒）」をサポートし、より⾼めていくことで、複雑で変化の激しい世界を⽣き抜いていける強い組織を作ることです。
この⼀連のプログラムは、「DISCモデル」という⾏動特性分析ツールを利⽤して⾃⾝のリーダーシップスタイルを把握することから始まります。認識可能で適応性のある「⾏動特性」を把握し、⾃⾝が⼒を発揮する最もよい環境と⽅法を⾒出すことで、⾏動変容を促すことができます。また、⾃⾝のリーダーシップスタイルを理解し、共通⾔語化することは、⾃⼰と他者への理解を深め、チーム内のコミュニケーション向上に役⽴ちます。
今後もフジオイル ヨーロッパ社では、各部⾨でこのプログラムを継続して取り組み、従業員のモチベーションを⾼めていきたいと考えています。

キャリア⽀援体制
不⼆製油グループ本社（株）および不⼆製油（株）では、役員、管理職、⼀般社員、新⼊社員などの階層別研修や通信教育受講者への補助⾦制度を実施し、従業員のスキルアップを⽀援しています。また、各⾃が年に⼀度、キャリアのたな卸しと今後のキャリア展望を可視化した「キャリアア
ップコミュニケーションシート」をもとに年１回上司と⾯談することによって、従業員のキャリア
育成、および適正配置による活躍の場の提供を促進しています

不⼆製油（株）研修体系図（2018年度）

従業員意識調査
従業員が健康でイキイキと各⾃が持つ⼒を最⼤限発揮できる職場づくりを⽬指して、不⼆製油グループ本社（株）および不⼆製油（株）では従業員意識調査を定期的に実施しています。働いている
職場の環境や制度など、広範な観点から率直な意⾒を寄せてもらうことで、さまざまな施策の参考として役⽴てています

データ
⼈材育成に関する費⽤
2018年研修費⽤総額（不⼆製油グループ本社（株）＋不⼆製油（株））
従業員⼀⼈当たり研修費（不⼆製油グループ本社（株）＋不⼆製油
（株））

採⽤と離職

約25,858千円

約20,170円

採⽤者数の推移

採⽤者数の推移

正社員総離職率の推

正社員⾃⼰都合離職率の移推移＊2015年以降は不⼆製油グループ本社および不⼆製油株式会社の総計です。
＊2014年はグループ本社化前の不⼆製油株式会社の実績です。

勤続平均年数サステナビリティ

ダイバーシティの実現
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

推進の仕組み具体的な取り組み
⽇本におけるダイバーシティ推進

働き⽅改⾰

外部評価

労使間の対話データ

考え⽅
グローバルに事業活動を展開する不⼆製油グループにとって、⼈材の属性・価値観の多様性を尊重することは重要な社会的責任です。また、社会価値が絶えず変化する中で、⾷品素材メーカーである当社グループがCSRを果たし続けるためには、社会の変化を把握し、社会課題解決に寄与して価値を提供することが必要です。問題（顕在ニーズ）に対応する取り組みだけではなく、近年急激に変化する社会を先読みし、取り組むべき課題（潜在ニーズ）をひろい出し、対応していく創造性が今後ますます重要となります。単⼀な集団の中での創造性には限界があります。多様な⼈材が価値観と個性を発揮できることは、当社グループが持続可能な社会に対して価値を創造し続けるための源泉になると考えています。 当社グループでは、グループ各社の役員および従業員が従うべき⾏動の原理原則である「不⼆製油グループ憲法」の中で「⼈のために働く」という価値観を掲げています。これは、仕事をするうえで対峙する⼈の⽴場に寄りそって考えるということを意味し、当社グループがダイバーシティを活かし、社会への価値提供を促進するための基本となる考え⽅です。

不⼆製油ダイバーシティ基本⽅針
多様な⼈材を幅広く求め、それぞれが持てる能⼒を最⼤限に発揮できる⾵⼟を醸成することで、社会への新たな価値提供を加速していきます。
1. 採⽤、育成、登⽤などの⼈材発掘の全段階において、⼈員構成の多様性を意識します。
2. 多様な⼈材がそれぞれの能⼒を最⼤限に発揮できるよう、柔軟性のある制度展開を⾏います。
3. 多様な⼈材の戦略的な活⽤を意識し、社会および会社への利益貢献へとつなげます。

⽬標
2020年

⼥性管理職⽐率20%*（⽇本）。

2020年

⾼齢者や障がい者など多様な従業員がイキイキと就労できる環境整備がなされている状態（⽇本）。
＊2016年度以降、”2020年 ⼥性管理職⽐率20%（⽇本）”を⽬標に据え、⼥性従業員の活躍を推進してきました。2019年4⽉現在の⼥性管理職⽐率は10.53%まで増加したものの、その達成⾒通しが困難である状況であることから、2019年度中に⽬標の⾒直しを⾏います。⾼い⽔準の⽬標を掲げたことで社内の意識改⾰は進んだものの、絶対数の確保・候補者の育成・⼥性のキャリア継続⽀援・職場における理解促進等の観点から課題認識を得ています。
SDGｓにも掲げられる、「ジェンダー平等」を達成するというステークホルダーの⻑期的期待に基づき、2019年度中に、「①ダイバーシティに関する考え⽅の再定義②グループ会社の経営層を含めたダイバーシティの推進体制の確⽴③各エリアにおけるダイバーシティ課題の抽出と中期ロードマップ・⽬標の再策定」を⾏う予定です。

進捗
2018年度は、ダイバーシティ分野での重点エリアと位置付けている⽇本において、多様性を活かす
ための基盤構築を進めました。具体的には、不⼆製油(株)におけるテレワークのテスト導⼊など、多様な働き⽅を促進するための制度づくりを進めました。また、多様な⼈材がイキイキと活躍し、公平に仕事基準で評価される⼈事制度の検討を、労働組合との対話に基づいて進めています。さま
ざまなバックグラウンドをもつ⼈材が最良のパフォーマンスを発揮できる職場環境の構築を⽬指し、今後も継続して⼈事制度の⾒直しを進めます。

推進の仕組み不⼆製油グループ本社ではESG経営を推進すべく、取締役会の諮問機関としてESG委員会を定期的に開催しています。ESG委員会の中で、ダイバーシティを含めたESGに係る重要事項を審議し、取締役会に提⾔・具申しています。
特にダイバーシティの重点エリアである⽇本においては、⼈事部⾨の管掌のもと、部⾨横断型のダ
イバーシティ推進組織としてFAN（Fuji Active Network）を設置し、⼈事部⾨への施策提⾔や従業員への啓発を⾏っています。

ダイバーシティを⽀える⼈事制度
事業環境の変化に柔軟に対応しうる多様な⼈材の活躍の促進と、事業への貢献度をより処遇へ反映させるため、不⼆製油（株）では2015年度以降、⼈事制度改⾰を進めています。改⾰の柱は、給与制度改⾰、評価制度改⾰、⼈材育成推進の3点です。

⼈事制度改⾰の内容と進捗
年度

主な実施項⽬内容

管理職

給与制度改⾰（職務給制度の導⼊）評価制度改⾰（成果責任の明確化）
⼈材育成推進（多⾯評価）

⼈事制度改⾰2015年度〜2017年度
フレックスタイム制度の拡⼤

利⽤時の事由撤廃

2018年度

組合員

給与制度改⾰
（年齢給の廃⽌／成果・業績に応じた配分／個別事情による諸⼿当の整理）2019年度（予定）

労働時間削減休⽇・休暇制度の改訂

⼈事制度改⾰働き⽅改⾰
休⽇の取得しやすい環境整備
福利厚⽣制度の⾒直し具体的な取り組み
⽇本におけるダイバーシティ推進
⼥性活躍推進⾷品素材メーカーである不⼆製油グループが事業を通じて社会に貢献し続けるには、社会の変化を捉えることが重要です。そのために⽋かせない⼥性の感性・能⼒・創造⼒を存分に発揮できるよう、⼥性社員の活躍推進に⼒を⼊れています。⽇本社会および当社において、⼥性社員のキャリア
継続⽀援・活躍領域の拡⼤・マネジメント層へのキャリアアップ⽀援がダイバーシティの推進における重要なテーマです。
現在、⼥性ならではの視点を活かした５Ｓ（整理・整頓・清潔・清掃・躾）への取り組み等で職場改善を進めており、⼥性従業員がイキイキと活躍し続けるための職場づくりや制度の⾒直しを加速していくとともに経営改⾰を進めていきます。
また、管理職としての⼥性従業員の登⽤にも取り組んでいます。2020年度の⼥性管理職⽐率 ＊ 20%以上を⽬標として、機会提供および育成に取り組んでいます。⽬標を掲げた当初（2016年4⽉）の⼥性管理職⽐率は3.78％でしたが、2019年4⽉現在の⼥性管理職⽐率は10.53％へと向上しました。

しかしながら、次期⼥性管理職層の育成等の課題から⽬標の達成が難しい状況であり、2019年度中に本⽬標を⾒直し、「①ダイバーシティに関する考え⽅の再定義・②グループ会社の経営層を含めたダイバーシティの推進体制の確⽴・③各エリアにおけるダイバーシティ課題の抽出と中期ロー

ドマップ・⽬標の再策定」を⾏います。特に重点エリアである⽇本において、真に⼥性従業員がイ
キイキと活躍するためのビジョンを策定し、施策の強化を⾏います。
このほか、内閣府の「輝く⼥性の活躍を加速する男性リーダーの会 ＊＊ 」の⾏動宣⾔に、当社社⻑の清⽔が賛同しており、従業員ならびに社会に対して、経営におけるダイバーシティの重要性を発信しています。
＊集計範囲：不⼆製油グループ本社＋不⼆製油（株）−海外出向者＊＊輝く⼥性の活躍を加速する男性リーダーの会：2014年3⽉28⽇、⾸相官邸で開催された「輝く⼥性応援会議」を契機に、輝く⼥性・輝こうとする⼥性たちを応援する各界のリーダーたちによるムーブメントが広がっています。このような中、⼥性の活躍推進に積極的に取り組んでいる企業の男性リーダーによる「輝く⼥性の活躍を加速する男性リーダーの会」⾏動宣⾔が制定されました。

⾮正規雇⽤の正規化
不⼆製油（株）では、2017年度から、有期雇⽤契約であった「準社員」を期間の定めのない「地域限定社員」に改めました。また、活躍の意欲にあふれる⾮正規雇⽤社員を対象に、年1回、正社員登⽤試験も実施しています。2019年度には6名を登⽤し、活躍いただいています。今後も本制度を通じて、能⼒と意欲のある⼈材の積極的な登⽤を図っていきます。

⾼齢者の活躍推進
不⼆製油（株）では60歳を定年としていますが、65歳を上限とする定年退職者再雇⽤制度を設けています。退職1年前および退職時に個別⾯談を実施し、対象となる従業員の意欲や能⼒に応じた活躍の場を提供しています。また、50代後半の従業員に対し、定年後のライフプランを考えるための「ライフプランセミナー」を2016年度から実施しています。本セミナーは参加者にとって、定年後のワーク・ライフ・バランスを具体的に描き、⾃⼰実現を図る契機となっています。

外国籍社員の戦略的採⽤
不⼆製油（株）では、⾃社のニーズに合った能⼒を持つ⼈材を国籍にかかわらず採⽤しており、研究開発、企画、管理などさまざまな分野で外国籍社員が活躍しています。国籍による待遇差はな

く、個⼈の特性やスキルを尊重した職場配置を⾏っています。また個⼈の宗教、慣習を尊重した職場づくりに努めています。2018年度は4⼈の外国籍社員が新しく仲間に加わりました。2019年度も数名の外国籍社員が⼊社予定です。

障がい者の活躍推進
不⼆製油（株）では、⻑年にわたり、障がい者雇⽤に取り組み、⼀⼈ひとりの個性に配慮しながら、地道な社内啓発や活躍の場の拡⼤などを着実に進めています。

働き⽅改⾰
働き⽅改⾰推進の全体像
不⼆製油（株）では、ダイバーシティ推進のための重要施策の⼀つとして、「働き⽅改⾰」を推進しています。2016年度に、”Creative Workプロジェクト”（現CWORK推進会議）を部⾨横断的組織として⽴上げました。⽣産性の向上による総実労働時間の削減およびワーク・ライフ・バランスの向上を⽬指し、意識改⾰、業務改⾰、制度改⾰、職場創⽣の４つの改⾰に取り組んでいます。
2017年度にフレックスタイム制度および在宅勤務制度を、2018年度からは営業部⾨を中⼼にテレワーク（在宅勤務＋モバイルワーク）を導⼊し、対象部⾨拡⼤を進めています。テレワークを導⼊したことは、従業員において「時間や場所にとらわれない柔軟な働き⽅が可能となり、家庭と仕事の両⽴がこれまで以上にしやすくなった」と好評を得ています。
テレワーク推進のためには、時間と場所に縛られない働き⽅の実現が必要となります。ＩＴの活⽤により、ペーパーレス（ワークフローの電⼦化等）や会議改⾰（ＴＶ会議の導⼊等）をはじめとして、コミュニケーションや情報共有の効率化を進めています。この⼀つとして、2019年度にはOffice365を全社導⼊し、業務効率化による⽣産性向上と従業員のワーク・ライフ・バランスの向上を⽬指します。

＜利⽤者の声（コーポレートスタッフ部⾨ 時短勤務取得）＞「2⼈⽬の復職後からテレワークによって早朝の時間を活⽤していますが、制限時間がある
ことが奏功し効率良く業務を進められている実感があります。就労時間の短さに臆せず難易度の⾼い仕事へチャレンジできるようになったことが充⾜感につながり、育児をしながらキャリアアップを⽬指すことへの⾃信がつきました。」

活きたキャリアの構築⽀援

外部評価
上記の取り組みが評価され、不⼆製油（株）では、くるみんマーク ＊ よりさらに⾼い要件が求められる「プラチナくるみんマーク」を取得しています。
＊くるみんマーク…「⼦育てサポート企業」として、⽇本の厚⽣労働⼤⾂の認定を受けた証

労使間の対話
不⼆製油（株）では、「労使間の対話」を⼤切にし、労使相互の信頼関係の構築に注⼒しています。
会社と労働組合とは活発に協議を⾏い、経営状況や会社の⽅針などについて情報交換する「中央労使懇談会」を毎⽉開催しています。また、労働協約に則って「労使協議会」を随時開催し、従業員の昇給や賞与に関する交渉、社内の規則・規程の⾒直しなどに関する議論を⾏っています。これらの交渉・議論は、会社の業績や動向、経営の諸問題、世の中の動きなどについて労使が情報を共有した上で、プロセスを踏んで進めています。
グローバル化、少⼦⾼齢化の加速、ワーク・ライフ・バランスのさらなる充実など、今後もダイバーシティ推進が必要性を増す中で、労使間の対話に基づき、⼈事制度の改善に取り組んでいきます。

データ
各種制度の利⽤
男⼥別制度利⽤者数（不⼆製油（株）＋不⼆製油グループ本社）
男性

（名）

⼥性

計

2018年度育児休業取得者数（産前・産後休暇含む）

28

17

45

2018年度時短勤務者数（取得事由：育児）

0

25

25

2018年度介護休暇（休業）利⽤者数000100.0%

88.9%

92.6%

2015年育児休暇取得者3年定着率＊＊2015年度育児休暇取得者の2018年時点での定着率を表しています。

年次有給取得率（2018年度／不⼆製油（株）＋不⼆製油グループ本社）
年次有給取得率63.0%

従業員データ
不⼆製油グループ地域別従業員数（国内グループ会社は2019年3⽉末時点、海外グループ会社は2018年12⽉末時点＊）
⽇本

欧⽶

アジア

（名）

計（連結従業員数）

総数

1,883

1,849

2,231

5,963

男性

1,510

1,403

1,685

4,598

⼥性

373

446

546

1,365

＊ブラマー チョコレート カンパニー社については、2019年1⽉27⽇時点での集計です。

不⼆製油グループ本社株式会社

従業員数内訳（2019年3⽉末時点）
男性

（名）

⼥性

計

正社員＊・嘱託

101

34

135

地域限定社員

0

1

1

契約社員

0

1

1

平均年齢（従業員）

47歳1カ⽉

36歳5カ⽉

44歳4カ⽉＊執⾏役員を含む

不⼆製油株式会社

従業員数内訳（2019年3⽉末時点）

（名）

男性

⼥性

計

正社員＊・嘱託

950

192

1,142

地域限定社員

109

53

162

契約社員

49

33

82

平均年齢（従業員）＊執⾏役員を含む

43歳8カ⽉

39歳4カ⽉

43歳1カ⽉不⼆製油グループ 管理職数
（国内グループ会社は2019年3⽉末時点、海外グループ会社は2018年12⽉末時点＊）
⽇本

欧⽶

（名）

アジア

男性

361

161

174

⼥性

37

61

60

計

398

222

234

＊ブラマー チョコレート カンパニー社については、2019年1⽉27⽇時点での集計です。

不⼆製油（株）⼥性管理職⽐率

⼥性管理職⽐率（％）

2015年4⽉

2016年4⽉

2017年4⽉

2018年4⽉

2019年4⽉

3.15

3.78

5.56

8.24

10.53

＊2017年度以前の数値は不⼆製油グループ本社＋不⼆製油（株）、2018年度以降の数値は不⼆製油グループ本社＋不⼆製油（株）−海外出向者で算出しています。

不⼆製油グループ本社

取締役数（2019年3⽉末時点）

（名）

男性

8

⼥性

1

計

9

再雇⽤（2018年度／不⼆製油グループ本社＋不⼆製油（株））
再雇⽤者数
再雇⽤率

29
96.7%

障がい者雇⽤（2018年度⽉平均あたり⼈数／不⼆製油グループ本社＋不⼆製油（株））
障がい者雇⽤者数
障がい者雇⽤率35
2.20%

サステナビリティ

健康経営
特に貢献を⽬指すSDGｓ

2018年度活動報告
労働安全衛⽣の推進

従業員の健康維持・促進

コンテンツ
考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み

コンテンツ
考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み／社員をまもる施策／⾃分の健康に対する意識改⾰・教育活動【データ】／⾷習慣改善・体⼒増進施策／外部評価

従業員千⼈あたりの休業災害発⽣件数（休業災害4
⽇以上）

【データ】

労働災害 度数率

健康診断対象者数

労働災害 強度率

健康診断受診者数

OHSAS18001の取得状況（2019年3⽉現在）

有所⾒者数

ISO 45001 2018 の取得状況（2019年3⽉現在）

⼆次健診／要治療対象⼈数
未受診／未報告⼈数
従業員⼀⼈あたり実働時間
従業員⼀⼈あたり⽉平均残業時間
休業疾病度数率

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サステナビリティ

労働安全衛⽣の推進
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

推進の仕組みデータ

考え⽅
不⼆製油グループ憲法のバリューの最初に掲げている「安全と品質、環境」の中で、「安全」は私たちが成⻑を続けるために最優先すべき課題です。安全衛⽣の⾯では下記の6項⽬を「安全衛⽣基本⽅針」とする中で、2017年1⽉、不⼆製油グループでは「健康経営推進宣⾔」を制定しました。“ルールを守り、経験を伝え、皆で築こう安全職場”をスローガンに、当社従業員および当社事業所内にて働くすべての⽅々の命を守るとともに休業災害ゼロ達成を⽬指しています。

安全衛⽣基本⽅針
1. 命の尊さを安全の基本とする。
2. 全員参加を安全の基礎とする。
3. 安全管理は職制の責任である。
4. 安全は健やかな⾝体から⽣まれる。
5. 安全な職場つくりをする。
6. 危険を知り、危険を防ぐ。

⽬標
全グループ会社において重篤災害・重⼤事故ゼロを継続する。

進捗
不⼆製油グループでは、国内外のグループ会社において発⽣した労働災害の発⽣状況を集計・分析
し、グループ各社と情報共有し、労働災害の減少に努めています。
2018年度の国内グループ会社での全労働災害発⽣件数は27件で、対前年で4件増加しましたが、休業災害発⽣件数は対前年で３件減少し４件となりました。発⽣した労働災害の中で多いのは切傷、打撲、⽕傷などでした。
2018年度の海外グループ会社での全労働災害発⽣件数は43件で、対前年で11件減少、休業災害発⽣
件数も対前年で９件減少し32件となりました。発⽣した労働災害の中で多いのは⽕傷、切傷、転倒などでした。引き続き、安全対策の確実な実施と、⼿順に従った作業、危険予知活動を取り⼊れるなど、労働災害発⽣防⽌に努めます。

推進の仕組み推進体制
不⼆製油グループ本社ではESG経営を推進すべく、取締役会の諮問機関としてESG委員会を定期的に開催しています。ESG委員会の中で、労働安全衛⽣を含めたESGに係る重要事項を審議し、取締役会に提⾔・具申しています。
2018年度は、CQO（最⾼品質責任者）を労働安全衛⽣の最⾼責任者として、グループ全体の取り組みを推進致しました。そのもとで、⽣産性推進グループを設け、不⼆製油グループ憲法に定める「⾏動原則」にそって、不⼆製油グループの各グループ会社と連携し、⽣産拠点ごとに労働安全衛
⽣監査を実施してリスクを評価し、事故の撲滅と管理レベルの向上に取り組んでいます。
また、労働安全衛⽣の推進においては、労使間の対話を重視しています。例えば不⼆製油㈱では、労働協約に基づき、「労働安全衛⽣委員会」を毎⽉開催し、労働安全衛⽣に関する従業員の期待や懸念について協議を⾏っています。

教育・啓発活動
不⼆製油グループでは、⽣産拠点での労働災害の防⽌を重要な課題と考え、対策に努めています。
特に、作業の中で災害につながる不安全⾏動や不安全状況がないかをチェックし対策を講じるとともに、リスクマネジメントのPDCA推進と⽇々のヒヤリハット活動を継続しています。
国内事業所では、ヒューマンエラーの防⽌策として、2016年3⽉から「声出し事指差」「ひと仕

ひと指差」をスローガンに「指差呼称推進活動」を開始し、徐々に各拠点において指さし呼称が定着してきました。労働安全の基本である“⼀呼吸置き、確認する”をさらに定着させるため、今後も引き続き取り組んでいきます。
海外グループ会社では、安全衛⽣委員会の設置や安全パトロールの実施、安全伝承活動、安全ミー
ティングなどさまざまな安全活動に取り組み、全社⼀丸となって労働災害防⽌に取り組んでいます。2018年度の海外グループ会社の安全会議では、2017年度の労働災害発⽣状況と対策について情報共有しました。
さらに、グループ全体での従業員の安全に対する意識向上が重要と考え、⼯場内に電光掲⽰板を設置し⽇々注意を呼びかけ、また安全体感教室を設け実際に危険な状態を体感するなど、従業員の安全意識向上への取り組みを進めています。

海外グループ会社における安全ミーティングの様⼦（インフジオイル アジア（シンガポール）主催 アジア地域のグル

ドネシア）

ープ会社による安全会議

安全掲⽰板（⽇本）

中国グループ会社に設置した安全体感教室

従業員へのインセンティブ「⾷の安全・安⼼・品質」「環境」「労働安全衛⽣」の分野で優れた取り組みを⾏った部⾨・グループ会社を評価する⽬的で、2016年度より経営賞の中に「安全品質環境活動の部」を設けています。
2018年度は、国内の2事業所について、前年度（2017年度）労働災害ゼロの事業所として表彰しました。

データ
不⼆製油グループ従業員における労働災害の千⼈あたり発⽣件数・度数率・強度率を⽰しました。
国内外のグループ会社において発⽣した労働災害件数が減少したことから、千⼈あたりの発⽣件

数・度数率 ＊ ・強度率 ＊＊ ともに対前年で低下しています。今後も「ゼロ災」を⽬標に引き続き安全活動に取り組んでいきます。
＊度数率：100万延労働時間当たりの労働災害による被災者数＊＊強度率：1000延労働時間当たりの労働時間損失⽇数をもって、災害の重さの程度を表したもの

労働災害の状況
不⼆製油グループ従業員千⼈あたりの休業災害発⽣件数（休業災害4⽇以上）

不⼆製油グループ従業員千⼈

不⼆製油グループ 労働災害

不⼆製油グループ 労働災害

あたりの休業災害発⽣件数

度数率 ＊強度率 ＊＊（休業災害4⽇以上）

マネジメント認証取得状況
OHSAS18001の取得状況（2019年3⽉現在）

ムシム マスーフジ（インドネシア）

ISO 45001 2018 の取得状況（2019年3⽉現在）

ウッドランドサニーフーズ〔シンガポール〕

サステナビリティ

従業員の健康維持・促進
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

推進の仕組み具体的な取り組み
社員を守る施策

⾃分の健康に対する意識改⾰・教育活動

⾷習慣改善・体⼒増進施策
外部からの評価データ

考え⽅
2017年1⽉、不⼆製油グループが積極的に健康経営に取り組むことを⽰す「不⼆製油グループ健康経営推進宣⾔」を表明しました。
本宣⾔に基づき、「おいしさと健康で社会に貢献すること」「不⼆製油グループの従業員が健康で幸せになること」を中期経営計画の⽬標に掲げています。今後も引き続き、⽣活習慣病予防やメンタルヘルス不調の予防など、従業員の健康維持・増進を図る⽀援を推進していきます。

不⼆製油グループ

健康経営推進宣⾔「私たちは、油脂と⼤⾖事業を中核に、おいしさと健康で社会に貢献する、⾷の未来創造カンパニーを⽬指します。」とグループ憲法のビジョンに掲げています。健康は本⼈・家族の幸せだけでなく、企業⼒を⾼める重要な要素であり、不⼆製油グループは積極的に健康経営に取り組むことを宣⾔します。
健康経営は従業員の健康と幸せを第⼀義の⽬的と考えており、従業員がイキイキと元気に働くことが企
業価値の向上につながります。健康経営で最も重要なことは、⾃分の健康は⾃分で守るという各⼈の健康意識です。私たちは健康意識を持ち、「清く、正しく、明るく、元気に」働きます。そして、⼈のために働き、⼈の問題を解決して、企業としての社会貢献を推進します。
健康経営の推進にあたり、従業員の健康維持・増進を図る施策・⽀援を進めています。具体策としては、⽣活習慣病の予防、メンタルヘルス不調の予防、体⼒増進活動などに取り組んでいきます。
2017年1⽉1⽇
不⼆製油グループ本社株式会社代表取締役社⻑清⽔ 洋史

⽬標
2020年⽬標として、以下を定めています。
従業員の健康意識が向上し、健康増進施策に積極的に取り組んでいる。
システムの整備により、従業員の健康状態の⾒える化が整っている。
⽣活習慣病に関する有所⾒率が低下し、メンタルヘルス不調者が減少している。
国内外グループ会社に施策が横展開されている。

進捗
推進体制の構築（保健指導および健康経営推進体制の充実化）
健康診断受診率100%を維持・⼆次健診の受診率94.3%（昨年度⽐1.6%減少）
不⼆製油（株）でのストレスチェック回答率93.9％（昨年度⽐＋2.5％）
健康に対する従業員の意識改⾰（主要拠点における健康測定システムの設置）
おいしく健康によい社員⾷堂メニューの展開（⾃社⼤⾖製品を使⽤）「健康経営優良法⼈ホワイト500」の認定取得（2019年2⽉認定）推進の仕組みCSO（最⾼経営戦略責任者）を最⾼責任者として、グループとして健康経営の取り組みを推進しています。不⼆製油（株）の⼈事総務部⾨に健康経営推進グループを設置し、さまざまな施策の企画
や健康に関する課題の改善に取り組んでいます。また、産業医や保健師・看護師・産業カウンセラ
ーなどの専⾨家による健康サポート体制を構築しています。

具体的な取り組み
社員を守る施策
各種定期健康診断の実施を推進しています。不⼆製油（株）における2018年度の健康診断受診率は100%（⼆次健診は94.3%）でした。
また、メンタルヘルス不調の予防として、ストレスチェックテストを⾏うとともに、全従業員へのカウンセリング実施を推奨しています。2018年度のストレスチェックテスト回答率は93.9%でした。
今後は、健康管理システムを活⽤し、従業員の⼼⾝の健康状況の⾒える化を図るとともに、国内外グループ会社への健康管理状況・健康意識調査を⾏うことで、施策の横展開を進めていきます。

トピックス＜ストレスチェックの実施結果＞
ストレスチェックの実施結果は、職場改善に役⽴てています。2018年度は、ストレスチェックの実施結果を通じ、リスクの⾼い職場については職場改善計画を作成するとともに、フォローアッ
プ研修を⾏いました。

⾃分の健康に対する意識改⾰・教育活動
2018年度、⾃⾝の健康を管理するための「健康測定機器」（⾎圧・体組成・活動量）を阪南事業所・東京⽀社・⼤阪⽀店に設置しました。
また、全社的な「働き⽅改⾰」への意識向上のため、CWORK Awardを開催し、その中に「健康意識向上部⾨」を設けました。「通勤バスから⾃転⾞通勤への切り替え」など、部署単位で健康の増進に資する⽬標を掲げてもらう仕組みを作ったことによって、健康意識向上に繋がりました。
「健康管理システム」の導⼊による、健康管理の⾒える化についても2019年4⽉より本格導⼊し、保健指導の充実を図っています。「健康管理システム」は、従業員が⾃⾝の健康診断の結果などの健康に関するデータの推移を確認できることから、健康に対する意識の向上に繋がります。
加えて、「⾷育・教育施策」として、⼩学⽣を対象に出前授業を⾏う活動（⾷育プロジェクト）の講師としての参画や体⼒増進イベントの企画・実施を通じ、従業員が⾃⾝の健康増進を意識することを促していきます。

⾷習慣改善・体⼒増進施策
従業員向けの⾷習慣改善講習会やメンタルヘルス不調予防などの研修を企画するとともに、国内の社員⾷堂にて⾃社の⼤⾖製品メニューなどを積極的に取り⼊れ、おいしく健康によいメニューの提供を推進しています。
体⼒増進施策では、事業所ごとに、ウォーキングやヨガ教室などのイベントを企画し実施していきます。

社員⾷堂で提供された健康メニューの啓発ポスター外部からの評価「健康経営優良法⼈ホワイト500」の認定
2019年2⽉、不⼆製油グループ本社は経済産業省および⽇本健康会議による健康経営優良法⼈制度において、「健康経営優良法⼈2019 ⼤規模法⼈部⾨（ホワイト500）」に昨年に引き続き認定されました。また、国内グル−プ会社：フジサニーフーズ（ホワイト500）、オーム乳業（中⼩規模法⼈）も認定されました。今後も健康経営をグループ全体で推進することで、ステークホルダーからの評価・信頼が得られるように努めていきます。

データ
健康診断
国内事業所計（2018年度）（⼈）

受診率と有所⾒率＊

⼆次健診・要治療＊（％）

健診対象者数1,466

健診受診者数

1,466

100%

有所⾒者数

971

66.2%

473

32.3%

27

5.7%

⼆次健診・要治療数

対象⼈

未受診・未報告＊不⼆製油グループ本社（株）＋不⼆製油（株）

労働時間
2018年度勤務実績データ
従業員⼀⼈あたり実働時間＊

159.1

時間/⽉

従業員⼀⼈あたり⽉平均残業時間＊

17.0

時間/⽉

＊不⼆製油グループ本社（株）＋不⼆製油（株）

休業疾病度数率
2018年度 休業疾病度数率＊＊傷病特休、傷病休職者のみカウントしています。
＊不⼆製油グループ本社（株）＋不⼆製油（株）

1.27 ％

サステナビリティ

リスクマネジメント
特に貢献を⽬指すSDGｓ

2018年度活動報告
実効性のあるリスクマネジメント

原材料の安定調達
コンテンツ

コンテンツ

考え⽅／⽬標／進捗／

考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み／

気候変動による調達リスクへの対応／⼤規模災害

グループ重要リスクの特定／気候変動リスク・⽔等による調達停⽌リスクへの対応／CSR調達ガイ

リスク／BCP（Business Continuity

ドラインとサプライヤーアンケートの実施

Planning）／情報セキュリティ／知的財産保護
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コンプライアンス意識の浸透

詳しく⾒る

企業統治体制の確⽴

コンテンツ

コンテンツ

考え⽅／⽬標／進捗／推進の仕組み／

考え⽅／⽬標／進捗／

コンプライアンス徹底の仕組み／腐敗防⽌／政治グループ本社制とグループ憲法／コーポレートガ

献⾦／コンプライアンス違反

バナンス

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サステナビリティ

実効性のあるリスクマネジメント
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

推進の仕組み具体的なリスクへの対応
グループ重要リスクの特定

気候変動リスク・⽔リスク

BCP（Business Continuity Planning：事業継続計画）

情報セキュリティ

知的財産保護考え⽅
不⼆製油グループにおいて、リスクマネジメント ＊ は経営そのものだと考えています。⾷を通じ、おいしさと健康で社会に貢献し続けるために、事業継続の観点、また法律や株主・投資家など社会の期待・要請に応える観点から、⽋かせないものであると考えています。リスクマネジメントを推進することによって、社会からの信頼を獲得する「⾼信頼性企業の実現」を⽬指します。
＊リスクマネジメント：企業経営に関わるリスクの発⽣予防に努めるとともに、リスクが実際に発⽣した時の損
失・影響度を最⼩限にとどめ、経営の⽬標・計画を達成すること。

不⼆製油グループにおけるリスクマネジメントの位置づけ

⽬標
2020年にグループ本社制のもと、グループ各社による⾃主・⾃⽴的なリスクマネジメントPDCA推進がなされており、不⼆製油グループ本社の各職能が全体最適な各社リスク対応のサポートを⾏っている状態。
2020年に主要グループ会社においてBCPの策定が完了している状態。

進捗
不⼆製油グループ本社が、グループ各社とのリスクマネジメント会議を実施し、リスクマネジメン
トの推進状況を把握するとともに、不⼆製油グループの共通リスクに関する対策の提案や、クライシスに関する情報共有を図りました。
また、BCP策定に関しては、BCP策定を⾏う主要グループ会社を選定し、主要グループ会社に対してBCP策定に関する意義の説明を実施しました。
また⽇本の事業所を対象に、安否確認訓練などを⾏い、緊急事態（⼤規模災害など）における対応
⼒強化を図りました。

推進の仕組みリスクマネジメント推進体制
不⼆製油グループ本社ではESG経営を推進すべく、取締役会の諮問機関としてESG委員会を定期的に開催しています。ESG委員会の中で、リスクマネジメントを含めたESGに係る重要事項を審議し、取締役会に提⾔・具申しています。
リスクマネジメントについては、不⼆製油グループ本社のリスクマネジメント・コンプライアンス
担当役員を最⾼責任者として、グループ全体のリスクマネジメントの取り組みを推進しています。

PDCA
不⼆製油グループでは、2015年10⽉に移⾏したグループ本社制の⼀つの基盤として、グローバルな
リスクマネジメントシステムを構築しています。
具体的には、不⼆製油グループ本社、地域統括（代表）会社、各グループ会社に対して、それぞれの役割を明確にし、グループ各社にリスクマネジメント委員会を設置しています。このリスクマネ
ジメント委員会が主体となって、「リスクの洗い出しと重要リスクの選定⇒リスク対策実施⇒チェック⇒次年度計画のレベルアップ」のPDCAを１年ごとに回し、不⼆製油グループ本社、地域統括（代表）会社、各グループ会社間で連携を取りながら、リスクマネジメントを推進しています。
緊急時においては、平時のリスクマネジメント委員会を⺟体に 「緊急対策本部」を⽴ち上げ、グループとして迅速かつ適切に対応できるシステムを構築しています。

不⼆製油グループのリスクマネジメント

リスクアセスメント⼿法
グループ各社のリスクマネジメント委員会が主体となり、⾃社のリスクを可能な限り洗い出し、リスクマップ（縦軸：⾃社への損失・影響度、横軸：発⽣可能性）にマッピングすることで評価します。評価の結果、⾃社にとって損失・影響度が⼤きいリスクを「重要リスク」として特定し、すべての「重要リスク」に対して対応⽅法を決定し、リスク低減を図ります。このプロセスにより、⾃社が優先的に管理すべきリスクを明確にしたリスク管理を⾏い、リスク予防、リスク発⽣時の損失
最⼩化、事業継続を図っています。

トピックス＜リスクマネジメントの効果 事例＞
リスクマネジメントシステムを導⼊している⽶国のグループ会社では、ハリケーンによる従業員、⼯場、⽣産設備等への被害を重要リスクとして認識し、従業員の避難、⼯場の操業停⽌等の⼿順策定をリスク対策として設定しております。
これにより、当該グループ会社の操業地域において2018年度に２回⼤型ハリケーンが襲来しまし
たが、効率的・効果的な対応により、ステークホルダーへの負の影響を最⼩限に抑えることができました。

教育・啓発活動
グループ各社への定期的な訪問･テレビ会議などにより、リスクマネジメントに関する教育･啓発活動を実施し、グループ各社におけるリスクマネジメントのPDCA活動の定着化と質の向上を図っています。また、新任の海外赴任者を対象とした海外赴任前研修において、リスクマネジメントの基
礎、不⼆製油グループのリスクマネジメントシステムについて教育を⾏っています。

インセンティブ

事業活動を通じて社会に貢献する優れた取り組みを⾏った部⾨・グループ会社を評価する⽬的で、2016年以降、表彰制度「経営賞」の中に「CSRの部」を設けています。この「CSRの部」において、リスクマネジメントを効果的に⾏うことで社会的責任を果たしたグループ会社・部⾨を表彰しています。

具体的なリスクへの対応
グループ重要リスクの特定グループ各社における毎年のリスクアセスメント結果に基づき、不⼆製油グループに共通する重要リスクを「グループ共通リスク」として特定しています。「グループ共通リスク」として特定した
重要なリスクに対しては、不⼆製油グループ本社の各リスク主管職能が、経営テーマとして管理し、グループ各社への対策⽀援の提供等を⾏っています。
例えば、「グループ共通リスク」の⼀つである情報セキュリティに関するリスクに対しては、不⼆製油グループ本社のＩＣＴグループが主管となり、定期的なｅラーニング、グループ各社への訪問
による教育･啓発活動等を実施しています。

【主なグループ重要リスク】
原料相場の変動リスク
為替相場の変動リスク
海外進出に潜在するリスク
事業投資、設備投資の回収リスク
⾷品の安全性に関するリスク
サプライチェーン上の環境・社会問題リスク
災害・事故に関するリスク
情報システム・情報セキュリティに関するリスク
⼈材の確保・育成に関するリスク

気候変動リスク・⽔リスク
グループ全体の経営戦略の策定機能を担っている不⼆製油グループ本社が、気候変動・⽔に関連するリスクおよび機会を管理しています。CSR・リスクマネジメント部⾨、環境部⾨などのさまざまな部⾨が専⾨の観点から、業界団体・公開情報・ステークホルダーとの対話などを通じて気候変動・⽔に関する情報収集を⾏い、戦略⽴案に活かしています。気候変動・⽔に関する戦略は、取締役会諮問機関であるESG委員会の中で報告され、取締役会に具申されます。また、気候変動・⽔が要因となるリスクに関しては、グループ全体のリスクマネジメントシステムにて管理しています。
気候変動リスクに関しては、2019年5⽉にTCFD（気候関連財務情報開⽰タスクフォース）への賛同

を表明しました。今後は、TCFDコンソーシアムへの参画等によるステークホルダーとの対話を通して、経営への影響度を⾒える化していきます。

気候変動による主なリスク（2018年度）

規制リスク

中国の⼀部グループ会社において、⼯場が所在する⾏政当局からの操業規制を受け、⽣産量が減少するリスク

物理的リスク

⽶国のグループ会社において、ハリケーンが操業地域を直撃した場
合、従業員のケガ、設備の破損、⽣産活動停⽌が発⽣するリスク

気候変動による主な機会（2018年度）

規制

欧⽶の⼀部地域で⾃治体が「ミートレス・マンデー」を推進し、プラントプロテイン市場が拡⼤することで、当社の⼤⾖たん⽩素材の需要が⾼まる機会

物理的影響

⼲ばつなどにより家畜の飼料が不⾜し、⾁⽜⽣産が減少した場合、⼤⾖ミートなどの当社グループの⼤⾖たん⽩製品の需要が⾼まる機会

⽔による主なリスク（2018年度）
中国において排⽔に関する規制が課され、当社の中国の事業所においてその⾏政基準値を超えた⽔
質での排⽔を⾏い、⽣産活動停⽌処分を受けるリスク

⽔による主な機会（2018年度）
⼲ばつなどにより家畜の飼料が不⾜し、⾁⽜⽣産が減少した場合、⼤⾖ミートなどの当社グループの⼤⾖たん⽩製品の需要が⾼まる機会BCP（Business Continuity Planning：事業継続計画）
考え⽅
不⼆製油グループでは、グループ憲法のビジョンにおいて｢おいしさと健康で社会に貢献する｣を掲げており、その実現には事業継続が前提条件であり、BCPは⽋かせないものであると考えています。従業員の安
全確保および事業資産の損害を最⼩限にとどめ、中核となる事業の継続あるいは早期復旧を可能とするため、以下基本⽅針のもとにBCPを推進していきます。

BCP基本⽅針
1. 従業員･来客の⼈命を最優先する。
2. ⼆次災害を防⽌し、地域に迷惑をかけない。
3. 企業としての供給責任を果たす。

取り組み
⼤規模災害を想定した事業継続計画（BCP）の⾒直し不⼆製油（株）では、これまでに策定したBCPをより実効性のあるものとすべく、⾒直しおよび再構築を進めています。⾒直しについては、2019年度中に完了する予定です。また、海外の主要グループ会社においても、BCP策定を進めており、2020年中に完了する予定です。

⾃然災害発⽣時の情報システムの継続性確保（ICT-BCP）
⾃然災害等発⽣時、事業継続の根幹となるのが情報システムです。不⼆製油グループでは、基幹シ
ステムをはじめとする重要な業務システムを堅牢なデータセンターにて運⽤しています。さらに、
データセンターが被災した場合を想定して、遠隔地にDRサイト ＊ を構築することで、業務システムの継続を実現しています。これにより、データセンターが被災した場合でも、数時間〜半⽇以内にはDRサイトにて業務を再開することが可能です。また、DRサイト切り替え訓練を年1回実施することで、災害発⽣時の迅速な対応に備えています。
気候変動による調達リスクへの対応・⼤規模災害による調達リスクへの対応については、「サステナブル調達」
をご覧ください。

https://www.fujioilholdings.com/csr/sustainable/＊DRサイト：Disaster Recovery サイトの略情報セキュリティ
考え⽅
不⼆製油グループでは、情報システムを取り巻くさまざまな脅威に対し、情報資産の機密性・完全性・可⽤性を確保・維持するためにセキュリティレベルの向上に取り組んでいます。当社グループの⽅針として、情報管理規程、情報セキュリティ規程ならびに情報セキュリティ・ガイドラインを策定し、規程の周知徹底に向けた従業員教育を継続して⾏っています。技術的には、外部からの不正アクセスを防御する仕組みやコンピュータウイルスを防御する仕組みなど、多層的な対策を講じています。今後も、情報セキュ
リティレベルの検証・確認・向上を継続していきます。

情報セキュリティ管理の体制
不⼆製油グループでは、情報資産への脅威に対して、リスクマネジメント委員会のもと、情報セキュリティマネジメント体制を構築しています。不⼆製油グループ本社に情報管理統括責任者および、CSIRT（Computer Security Incident Response Team）を設置し、当社グループ各社に情報管理責任者および情報セキュリティ管理者情報セキュリティ責任者を指名して、有事の際の迅速な対応と、平時の従業員啓発に努めています。

従業員への情報セキュリティ教育
2018年度は、グループガバナンス・情報セキュリティ強化⽉間（10⽉〜11⽉）を制定し、不⼆製油
グループ全体に対してｅラーニングによる研修を⾏いました。また、各グループ会社において管理職への情報管理規程の説明会を⾏っています。今後も教育・研修および訓練などを通じ、従業員の情報セキュリティのリテラシー向上を図ります。

知的財産保護
知的財産権の取得と他社権利侵害を防ぐ体制の構築
不⼆製油グループでは、「不⼆製油グループ憲法」に基づき、「社内発明等取扱規程」および「不⼆製油グループ知的財産管理規程」の中で、従業員の職務に基づく発明等の取り扱いなどを定め、発明等を特許等として権利化するとともに、技術ノウハウなどの秘密管理性を保つ厳格な管理により、知的財産を保護しています。併せて、他社の知的財産権を侵害することのないよう、特許等の情報を⽇常的に監視しています。

教育啓発活動不⼆製油（株）では、知的財産に関する正しい理解を浸透させることを⽬的に、従業員に対する教育を随時実施しています。

2018年度は、⼊社6カ⽉後の研究開発職の新⼊社員を対象とした知的財産研修を2019年２⽉に実施
し、知的財産権の概要や意義、社内発明等取扱規程の内容について説明して、知的財産に関する基
礎知識の浸透を図りました。また、2018年10⽉に開催した知財研修では、開発部⾨の室⻑およびグループリーダーを対象に、発明者の認定と報奨に関する規程の理解を深めました。

サステナビリティ

原材料の安定調達
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

具体的な取り組み
気候変動による調達リスクへの対応
⼤規模災害等による調達停⽌リスクへの対応
CSR調達ガイドラインとサプライヤーアンケートの実施

考え⽅
持続可能な⽅法で⽣産された原材料を安定的に調達する上で、気候変動による作物の不作や⾃然災害によるサプライチェーンの⼨断は⼤きな影響をもたらします。このような調達リスクへの対応として、原材料を安定的に調達できるよう、平時の体制構築に努めています。

購買基本⽅針不⼆製油（株）では2010年に以下の「購買基本⽅針」を定め、この⽅針に基づき、すべての調達活動を展開しています。
1. 法令、社会規範を遵守し、幅広くお取引先様から公平・公正な取引のもと、良い品質の原材料を適正な価格で安定的に調達いたします。
（公平、公正、遵法・倫理性）
2. 上記⽬標を達成するために、お取引先様と共同の創造的活動により連携を深め、共存・共栄を果たしていきます。（パートナーシップ）
3. 持続的発展可能な社会の実現への貢献を⽬指すために、地球環境や労働、⼈権などに配慮した調達を⾏います。（社会的責任）

⽬標
気候変動等のリスクに対するレジリエンスを強化し、安定調達を継続することでステークホルダー
への製品供給責任を果たす。

進捗
安定調達を果たすため、以下の施策を継続しています。
産地の複数化
複数のサプライヤーからの購買

具体的な取り組み
気候変動による調達リスクへの対応
地球温暖化は気温上昇、海⾯上昇、降⽔量の変化を引き起こし、洪⽔や⼲ばつ、熱波などの異常気象を増加させる可能性が指摘されています。
農産物を原料としている不⼆製油グループにとって、こうした気候変動は原料の需給を⼤きく変化させる可能性が⾼く、安定的な原料調達への⼤きな脅威となります。これらのリスクに備えるため、安定供給が期待できる特定のサプライヤーとの⻑期契約による原材料の確保に加え、産地やサプライヤーの分散による複数購買化を進めています。

⼤規模災害等による調達停⽌リスクへの対応
⼤地震などの⼤規模災害の発⽣時において、サプライチェーン全体で事業継続することは重要な課題です。⽇本のグループ各社では、災害による原材料などの供給遅滞リスク対策として、アンケー
トを通してお取引先様の対応体制を確認しています。
2018年度は、アンケートの結果に基づき、お取引先様にご協⼒をお願いすることで、サプライチェーンでのBCP ＊ 構築（⽣産場所複数確保、複数個所での在庫確保）等の施策を継続して進めています。
＊BCP：Business Continuity Planning（事業継続計画）の略称。

CSR調達ガイドラインとサプライヤーアンケートの実施
CSR調達ガイドライン

持続可能な調達のためにはお取引先様との協業が重要であるという考えのもと、不⼆製油（株）、
トーラク（株）、フジフレッシュフーズ（株）、オーム乳業（株）の国内グループ4社のお取引先様への御願い事項を「CSR調達ガイドライン（第2版）」として策定・公表しています。
気候変動による調達リスクへの対応・⼤規模災害による調達リスクへの対応については、「サステナブル調達」
をご覧ください。

CSR調達ガイドライン(第2版) PDF(300KB)

サプライヤーアンケートの実施による安定調達推進
CSR調達ガイドライン（第2版）に基づいた調達の実現を⽬的に、お取引先であるメーカー様および商社様に対して、当社ガイドラインをご説明するとともに、アンケートを実施しています。2018年
度は、サプライヤー様に対して当社の考え⽅をご説明する「説明会」を開催するとともに、アンケートの結果に基づいてサプライヤー様の評価や訪問による監査、改善⽀援を⾏いました。今後も、継続してサプライヤー様とのコミュニケーションを⾏うことで、「安全・安⼼で持続可能な原料」の安定調達を図ります。

サステナビリティ

コンプライアンス意識の浸透
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

推進の仕組み具体的な取り組み
コンプライアンス徹底の仕組み

腐敗防⽌

政治献⾦

コンプライアンス違反

考え⽅
不⼆製油グループは、⽇々の業務の中で法令や社内規程の順守はもとより、社会（ステークホルダー）からの期待や要望に応えられるよう、⾼い倫理観を持って⾏動することが重要と考えています。2015年10⽉に制定した「不⼆製油グループ憲法」には、こうしたコンプライアンスの基本的な考え⽅が織り込まれています。
さらに、この考え⽅を体現するための具体的な⾏動を明らかにすべく、「不⼆製油グループ⾏動規範三原則」を定めています。

不⼆製油グループ⾏動規範三原則
1. ルールを守ります。
各国及び地域に適⽤される法律・法令を守ります。
会社の定めた規則やルールに従って⾏動します。
社会規範を守り、社会の期待と信頼に応えます。
2. 正直に⾏動します。
⾃分の良⼼に従って⾏動します。
ミスや失敗を隠しません。
報告と説明は、事実に基づき、適時・適切に⾏います。
3. 公正に⾏います。
公正かつ適正な取引を⾏います。
公私のけじめをつけ、不正な⾏為はしません。
事業活動に関わる⼈々の⼈権を尊重し、⼈種、性、宗教の多様性に配慮します。
強要や賄賂⾏為は⾏いません。
反社会的勢⼒の介⼊を許しません。

⽬標
2020年に、不⼆製油グループ憲法に基づく価値観・⾏動原則がグループ全体に浸透している姿を⽬
指します。

進捗
2018年度は、従来からの国内外事業場を巡回しての研修や階層別（新⼊社員や海外出向者向け等）の研修に加え、10⽉を「コンプライアンス・情報セキュリティ強化⽉間」に定め、国内外の主要グ
ループ会社を対象にeラーニングやコンプライアンス意識調査等を実施しました。eラーニングや意識調査の結果については、弱点分野や回答傾向等をよく分析し、今後のコンプライアンス施策へ展開を図っていきます。

推進の仕組み推進体制
不⼆製油グループ本社にリスクマネジメント・コンプライアンス担当役員を設置し、その下でグループ全体のコンプライアンスの取り組みを推進しています。

内部通報制度
国内グループ会社では、「不⼆製油グループ社内通報窓⼝」を運⽤しています。また、2018年度
は、適正な取引継続の観点から特定分野の協⼒会社を対象に、「公正取引ヘルプライン」を設置しました。また、海外グループ会社においては、グループ会社従業員向けの内部通報制度（不⼆製油
グループコンプライアンスヘルプライン）を運⽤しています。
なお、通報窓⼝については社内対応のみならず、社外の法律事務所にも委託し、通報者の秘密・匿名性を確保することにより、通報しやすい環境整備を図っています。グループ全体で寄せられた通報件数は、ここ数年は年間5~10件の範囲で推移しており、通報内容に対しては速やかに調査し、必要な是正措置や通報者へのフィードバックを⾏っています。グループ全体にわたって、通報制度のさらなる周知に努めています。

モニタリング
監査役や内部監査担当部⾨と連携を図り、海外グループ会社も含めたコンプライアンス実践状況のモニタリングに取り組んでいます。2018年度からは、海外グループ会社を巡回し、コンプライアン
スチェックリスト（地域特有の法令やリスクを勘案して作成したもの）を⽤いた実地点検活動を開始しています。

具体的な取り組み
コンプライアンス徹底の仕組み
ビジネス⾏動ガイドライン
不⼆製油グループ憲法の⾏動原則をさまざまな⽇常業務で遭遇する典型的事例を取り上げて説明した「不⼆製油グループ・ビジネス⾏動ガイドライン」を改訂し、冊⼦やPDFにて、順次全従業員に配布をしています。また、多⾔語（7カ国語）への対応も⾏っています。

コンプライアンス研修
国内および海外の拠点を巡回し、事業現場の状況やニーズを掌握しながら、注意すべきコンプライ
アンス分野の啓発を⾏っています。また、法務部⾨・⼈事部⾨が連携し、新⼊社員や海外出向者など各⼈のキャリアの節⽬に合わせて、コンプライアンス研修を実施しています。2018年度からは、10⽉を「コンプライアンス・情報セキュリティ強化⽉間」として定め、国内外の従業員を対象にeラーニング（⽇本語、英語、中国語）を実施しました。

腐敗防⽌
独占禁⽌法順守と並び、公正な取引に係る重点コンプライアンス分野の⼀つとしての贈収賄防⽌についてはグローバルに適⽤する規程を制定し、啓発活動の中でも重点を置いています。
海外拠点では、2018年度は、中国のグループ会社で啓発活動を⾏いました。ローカルスタッフとの対話を通じ、当分野のコンプライアンスの重要性や違反した時の損失の甚⼤さについて丁寧な伝達に努めています。

政治献⾦
当社グループは、政治献⾦の拠出はありません。

コンプライアンス違反
2018年度、不⼆製油グループにおいて、当社グループの事業運営経営に関わる重⼤なコンプライア
ンス違反はありませんでした。

サステナビリティ

企業統治体制の構築
CONTENTS LIST
考え⽅

⽬標

進捗

具体的な取り組み
グループ本社制とグループ憲法

コーポレートガバナンス

考え⽅
不⼆製油グループ本社は、実効的なコーポレートガバナンスの実現を通じて、法令違反、不正や不祥事な
どの企業価値を毀損するような事態の発⽣を防⽌し、かつ、会社の持続的成⻑と中⻑期的な企業価値の向上を図ることを⽬指します。株主、顧客、その他取引先、当社役職員および社会などのステークホルダーの期待に応え、透明、公正かつ迅速果断な意思決定を⾏うための重要な仕組みとしてコーポレートガバナ
ンスを位置づけています。
不⼆製油グループは、意思決定の迅速化のため、新設分割による純粋持株会社体制に移⾏し、経営と執⾏を分離することにより、事業会社である地域統括会社への権限委譲を進めています。⼀⽅、当社はグローバル本社として、グループ経営の戦略⽴案およびグループ⼦会社の管理を遂⾏しています。

「不⼆製油グループ本社 コーポレートガバナンス・ガイドライン」PDF(169KB)

⽬標
2020年時点で、グループ各社において内部統制プロセスが定着化し、業務効率化やロス発⽣抑制のための仕組みが構築、整備されている状態。

進捗
不⼆製油グループ本社においてチェックシートを作成し、国内外のグループ会社に配布することで、グループ各社における改善活動を推進。また、内部監査によって各グループ会社の改善事項が

明らかとなり、不⼆製油グループ本社の各職能による改善指導によって業務効率化やグループ共通の⽬標達成に向けた取り組みが進展しました。

具体的な取り組み
グループ本社制とグループ憲法
グループ本社制
不⼆製油グループは2015年10⽉1⽇より、経営体制を純粋持株会社によるグループ本社制を採⽤しています。戦略機能を強化し、持続的成⻑と収益⼒の向上を図っています。

不⼆製油グループ経営体制図（2019年3⽉現在）

グループ本社制の⽬的
1. ガバナンスの強化

社員の国籍も多岐にわたるようになり、遠⼼⼒が働いていく中、不⼆製油グループ本社を中⼼にガ
バナンスを強化します。

2. グループ戦略機能の強化
不⼆製油グループ本社を中⼼にグループ全体が持続的に繁栄していくための戦略、特にグローバル戦略を講じます。

3. ⼈づくり戦略を考えるのも統制を効かせるのも⼈です。グローバルで⼈材を採⽤し、グループ全体での最適な配分のもとで育成していくことが重要であり、⼈材の評価、働き⽅についても変⾰します。

4. 新規事業の創出「2030年のありたい姿」の実現に向け、M&Aを含めた事業拡⼤戦略や、技術イノベーションを起こ
し、新規事業の創出を図る成⻑戦略を実⾏します。

「不⼆製油グループ憲法」の制定「不⼆製油グループ憲法」とは、不⼆製油グループが創業時のDNAを継承し、社会的責任を果たしつつ、持続的に成⻑していくため、グループ各社の役員および従業員が従うべき⾏動の原理原則を⽰したものです。2015年10⽉1⽇、グループ本社制への移⾏とともに制定し、グループ経営の求⼼⼒となっています。
「不⼆製油グループ憲法」についての詳細は下記ウェブサイトをご覧ください。

https://www.fujioilholdings.com/about/constitution/

コーポレートガバナンス
ガバナンス体制
コーポレートガバナンス体制図

取締役会
取締役会規則のもと、原則⽉1回開催される「取締役会」および、必要に応じ「臨時取締役会」を適宜開催しています。法令に定められた事項および重要事項の審議、決議がなされるとともに取締役の職務執⾏状況を報告しています。

取締役会の実効性分析と評価の結果
2018年度については、2017年度の取締役会実効性評価により提⽰された課題についての進捗確認を中⼼に実施いたしました。

1.評価の概要(対象、評価プロセス、質問項⽬)
対象:取締役5名及び監査役2名
課題に対する進捗確認:代表取締役社⻑、社外取締役、常勤監査役2名
新任取締役に対する全般的な質問:新任取締役3名(社外取締役1名を含む)
評価プロセス:第三者機関によるインタビューおよび匿名性を担保した結果分析

2.質問項⽬I.

取締役の構成と体制

II.

取締役会の運営と実務

III. 取締役会の審議事項
IV. 取締役会の監督機能V.

監査役による取締役会の監督機能

VI. 取締役会での関与の状況

VII. 株主の意⾒尊重

3.評価結果今回、第三者機関が関与した取締役会評価を通じて、昨年度から改善が図られた点として、社外取締役の1名増員、組織改定(CxOの⾒直し)による、取締役会のダイバーシティ強化・役割の明確化が⾏われていることが確認されました。
⼀⽅、今後の取締役会における取り組み課題としては、今年の⼤型買収に伴うグループガバナンスの強化が重要課題として挙げられました。その他、今後の改善·機能向上が⾒込まれる点としては、
中⻑期的な戦略の議論の充実及び遂⾏に関する適切な監督、指名·報酬諮問委員会の役割及び機能の明確化が確認されました。
今後の⽅針としては、今回の取締役会の実効性評価に関し、第三者機関からの報告書に基づき、取締役会において議論·検討を実施いたしました。その結果、評価結果に掲げた課題に関し、アクショ
ンプランの策定に取り掛かるとの結論となりました。
以上の評価結果や取り組みを踏まえ、当社取締役会は、今後も継続して実効性評価を⾏うことで、取締役会の機能向上、コーポレートガバナンスの強化を図り、企業価値の継続的な向上を推進してまいります。

監査役会
監査役会は、監査⽅針および監査計画を協議決定し、監査に関する重要な事項等の報告・決議・決定を⾏っています。第91期（2018年4⽉1⽇〜2019年3⽉31⽇）は13回開催されました。

指名報酬委員会
役員選任および役員報酬決定のプロセスの透明化を図るため、取締役会の諮問機関として「指名・報酬諮問委員会」を2015年10⽉に設置しました。第91期（2018年4⽉1⽇〜2019年3⽉31⽇）は計11回開催いたしました。

ESG委員会不⼆製油グループにおける、⾷の創造によるソリューション、⾷の安全・安⼼・品質・サステナブ
ル調達、環境、ダイバーシティ、労働安全衛⽣、ガバナンス、リスクマネジメントと⾔った
ESG（環境・社会・企業統治）に関する重要課題を審議し、取締役会への提⾔・具申を⾏っています。