開催中！

新幹線を使って朝採れの果物や野菜を首都圏のお客さまへお届けする「新幹線マルシェ×銀座NAGANO」。8月は長野市川中島から新鮮な桃をお届けします。
期

8月18日（水）、21日（土）12：30～（売り切れ次第終了）

2021

談・ご質問等に多様なスタイルでお応えするため、NOCOビル５階に新フロアを開設予定！ 今秋のオープンに向け、日々着々と準備が進められて※写真はイメージです

信州産直便

信州の「旬」を産地直送でお届けします

坂市の「シャインマスカット」と銀座NAGANO しあわせお届け便
電話一本で店頭の商品をご自宅にお届けするコレクトサービス「銀座 NAGANO しあわせお届け便」。いろいろな商品をたくさん購入したい時や、酒類等お持ち帰りが大変な商品にも便利！ ぜひご活用ください。
《ご利用の流れ》

銀座 NAGANOへ電話でご注文（03-6274-6018）「ナガノパープル」をご用意。

1です。大切な方への贈り物、

2 ヤマト運輸の「宅急便コレクト」
にて8月下旬よりご注文受付予定

ハレの日の一品にいかがです

ご注文の品をお届けか？詳しくは銀座 NAGANO

店頭またはショッピングサイト

で！
「 NAGANOマルシェ」

取り扱い商品の一部を銀座ＮＡＧＡＮＯ
ウェブサイトでもご紹介しています︒

全国有数のぶどうの産地、須

詳細は銀座 NAGANOウェブサイトをチェック！

令和3年8月15日発行

います。お楽しみに！

VOL.79る中、銀座 NAGANOでは、皆さまからの信州暮らしなどに対するご相3 商品代金 + 送料（ヤマト運輸・実費）

詳細は NAGANOマルシェ

を、ドライバーにお支払い※当面の間、代引き手数料は無料でお届けします

銀座 NAGANO 4 階の移住交流・就職相談コーナーでは現在、原則オンラインにて各種移住相談を行っております。ご相談のご予約は、楽園信州ポータルサイト上の専用フォーマットよりお申し込みください。

https://www.ginza-nagano.jp※掲載情報は2021年8月10日現在のものです。商品・メニュー・イベント内容・営業時間等は変更となる場合がございますのでご了承ください。表示価格はすべて税込です。

発行：銀座NAGANO

10：3 0 〜19：0 0※新 型コロナウイルス感 染 拡 大 防 止のため、当面 の 間 、営 業 時 間を短 縮しております。

ご予約はこちら

各種移住相談予 約 受 付 中で検索！

9月号

令和 3年 8月15日発行

VOL.79E

AL FEATCIU

信 州ではじめるRE

9 月号

コロナ禍で人々の働き方や価値観が変わり、「地方回帰」への関心が高ま

2021

SP

新幹線マルシェ×
銀座NAGANO

信 州 のヒト・コト・モノとあ な たを つ なぐ
銀 座 N A G A N O 情 報 マガジン

今秋、銀座NAGANOに新フロアがオープン予定！

信州のヒト・コト・モノとあなたを つなぐ 銀座NAGANO情報マガジン

新しい つながり
自分らしい 暮らし信州ではじめる

新しいつながり
自分らしい暮らし1

2

今、大都市集中型の社会構造が見直され、テレワークなどの新たな生活スタイルが浸透し、地方の暮らしが改めて脚光を浴びています。

長野県は移住専門誌「田舎暮らしの本」の「移住したい都道府県ランキング」で15年連続1位に選ばれるなど、人気の移住先となっています。

なぜ長野県を移住先に選んだのか、各地域では移住者をどのように受け入れているのか、長野県で新たな生活をスタートさせた人、そして移住者に寄り添う人たちを訪ねました。

人と人との関わりから新たなムーブメントが巻き起こり続ける辰野町
辰野町職員 野澤 隆生さん

一般社団法人◯と編集社 赤羽 孝太さん

古民家民宿おおたき 大瀧 利久さん

まる

恵子さん（辰野町）

本州のほぼ真ん中に位置する辰野町。一般的には、「住居41 空き家 DIY 改修の様子。2016年の初回物件を皮切りに、1年間で1件ずつ、これまでに計5件の空き家をこの DIY 改修プロジェクトで手がけてきました。

3 大瀧さんご夫妻。この地に訪れた際、高尾山にも咲いているような山の植物が道端に咲いている様子に驚いたという恵子さん。利久さんも「この山と自然のすばらしさを多くの方に感じてほしい」と話します。
イクイノックス

4 かつての薬局をリノベーションした「 Equinox STORE」。雑貨店、アパレルショップ、コーヒースタンドなどが入る複合店舗です。

5 野澤さん（左）と赤羽さん（右）。野澤さんは現在商工関連の部署へと異動になりましたが、仕事面で人と人をつなげる活動を続けています。

DIY改修プロジェクト」を始めました。これは、モデルハウスの正月に開催された「もちつき大会」もその一例。移住者や地元私 たちが お 応えします！

あって DIYで家を改修するもの。共同作業やその様子に興味「人と人をつなぐ」。このコンセプトは辰野町のオーダーメイ

銀座 NAGANO4階では、U・Iターン支援や移住・週希望者のニーズに寄り添い、適切な人や場所へとつなげます。

スで対応しています。ハローワークも併設されていまの方、移住希望者など約40人が交流を深めたそうです。

として公開することを条件に、移住者と地域住民らが協力しれたのは「人と人をつなぐ」という独自のスタイル。その仕かけ役を抱いて参加してきた地元の方との交流を通じ、移住者は早くド型の移住相談にも生かされており、官民一体となって移住も「ボロボロだった家がこんなに変わるんだ」と空き家への最近では新たなチャレンジを始める人が、さらに人を引き付けともいえるのが、辰野町職員の野澤隆生さんと一般社団法人から地域との関係を築くことができる一方、地元の方にとってまざまな取組みが沸き起こり、わずか 2年で移住世帯が 5倍に意識を変えるきっかけとなりました。
今では空き家バンクも年間るという連鎖が起き始めているのだとか。そのひとつが、今年の稼働率を誇っています。

ト「トビチ商店街」で開催されるイベントに定期的に参加していき家バンク」を 2014年に立ち上げるところから取組みを始めまの大きな梁のある古民家に一目惚れして、辰野町への移住店のオーナーが「辰野町なら面白いことができそう」と意気投合の方の声は「こんなボロ家、人が住むなんてムリ」「見知らぬ人も住んでいなかった家は、人が住めるとは思えない状態でしたまる◯と編集社の赤羽孝太さんです。このふたりが中心となってさ増えたといいます。

そんな辰野町も、当初は「住居」の問題を何とかしようと、空き家物件情報を収集し、ホームページ上などで提供する「空した。しかし、思うように物件の登録数が伸びません。地元が来るのはちょっと…」というものでした。

当時、移住定住などを担当していた野澤隆生さんが協力を求めたのが、地域おこしを行う「集落支援員」として辰野町へと拠点を移した一級建築士の資格を持つ赤羽孝太さん。
ふたりは地域おこし協力隊とも手を組み、「空き家バンク成約物件の52 県内外から人が訪れる「古民家民宿おおたき」。もともと養蚕をしていた古民家を改修し、２階の大きな窓からは四季折々の風景を楽しむことができます。

環境」「仕事」「支援制度」、そして子育て世代なら「教育」が移住にとって大切なポイントとされていますが、辰野町が力を入13

約 30 件が新 規 登 録され、78 ％が契 約・交 渉 中という驚 異2016年、空き家バンクのホームページで見かけた築約 140年

イクイノックス

3月にオープンした「Equinox STORE」。まちづくりプロジェクし、3業種をひとつの店舗に集めた新しいスタイルのお店です。

が、東京と辰野町を行き来しながら約半年間をかけてリノベーお気に入りの場所にしてもらって、さまざまな価値おおたき」を営んでいます。ランチ営業もしており、恵子さんがバングラデシュの方から習った本格カレーが人気とのこと。地元の方をはじめ、多様な人々の交流の場にもなっており、一昨年すので県内求人情報の紹介状もその場で発行可能！
皆さんの信州への憧れや夢の実現、お手伝いします！
※現在原則オンラインにて各種相談を承っています。

た松本市のアパレル店とコーヒーショップ、箕輪町の美容雑貨を決めたのが大瀧利久さん・恵子さんご夫妻です。43年間、誰ションを進めました。大瀧さんは現在、その家で「古民家民宿末の信州暮らし、就職相談まで、ワンストップサービ「いろいろな関わり方があっていいと思うんです。辰野町を観の中、多様な文化が生まれる町になれば」とこ
れらの動きにわくわく感をにじませる野澤さんと赤羽さん。人と人との関わりが、新たなムーブメントとなり、辰野町に鮮やかな彩りを見せています。

詳しくはweb へ

左から、就職ナビゲーター 杉浦浩子さん、信州暮らし案内人
山越典幸さん、銀座 NAGANO 職員 佐藤瑞穂さん

2

銀座 NAGANO入荷予定※次回は8/25の予定

1

1

地域ぐるみの教育環境が人気を集める美麻地区
前川 浩一さん 北村 大士さん（大町市）
立山黒部アルペンルートの玄関口として有名な大町市の北東部

3

4

5

1各学年ごと定められたテーマに沿って地域で学ぶ総合学習の様子。
2この春に卒業を迎えた生徒たちが約5年をかけて作り上げた「美麻カルタ」。32016年、 当時の8年生が特産化を目指して挑戦を始 めた花豆栽培。その思いは後輩へと引き継がれ、2018年7月には銀座
NAGANO でイベントやテスト販売も実施。4前川さんは地域活動に加え旅人民宿「しずかの里」や、手打ち関西風うどんを提供する食堂も切り盛り。5美術大学で学んだ北村さんご夫妻。「今の取組みに加え、絵描きやものづくりなど創作の場づくりにもチャレンジしたい」と話します。に話す前川さん。
「基本的に答えは教えない」と言いながらも、困っに位置する美麻地区（旧美麻村）。山間部にありながらも人気の移たり、戸惑っている時には手を差し伸べるといいます。

ら驚きです。

移住してきたのが北村大士さん一家。奥さんと3人の子どもの 5人この地に移り住んだ前川浩一さんの存在です。
この地区唯一の学校をみる自主保育を行う認可外保育施設「こどものにわ」を今年の学校運営に参加する「コミュニティ・スクール」の認定を 2014年に移住のきっかけは、神奈川県で親しくしていた家族が美麻地区住先で、中には移住者の割合が 9割を超える集落もあるというか美麻地区を語る上で欠かせないのが、 30 年前、大阪府からで、小中一貫校でもある大町市立美麻小中学校は、地域住民がそんな美麻地区の取組みに共感し、2018年に神奈川県から家族です。保育士の資格を持つ北村さんは、親同士が子どもの面倒5月に立ち上げ、代表を務めています。

2

夢の実現のために選んだ地、南木曽町でヤギとともにえない様子がハワイ島の牧場と似ていて、この地に立った時ファーム」オーナーの三輪亜希子さんです。

三輪さんは教育現場での仕事を退職し、畜産を学ぶためにハワイ大学に留学。多様な動物との触れ合いの中で、とりわけヤギに興味を抱くとともに、ハワイで食べたヤギのチーズののことを学ぶ総合学習。特に7年生以降は子どもたちが自ら考えた「田んぼや畑があって、自然の中を自転車で走る、平凡だけど学校に顔を出し、子どもたちのアイデアを聞き、時にはアドバイスをしたり、地域の人を紹介したりします。「地域住民の協力を得ながら、特産品の花豆を使ったスイーツ開発や、地元を紹介する地図やかるた作りを手がけた子どもたちもいるんですよ」とうれしそう街地にもほど近くて暮らしやすいですよ」と北村さん。

地域全体が教育に関わる環境、そして多様な価値観を受け入れる地域の人たちの存在こそ、子育て世代の移住先に選ばれている理由です。

詳しくはweb へとも移住の決め手となりました。

南木曽町の地域おこし協力隊としての活動を始めると同時に、街中に借りた家の裏庭で 3頭のヤギを飼育し、家の台所牧場を開業、念願のチーズ販売までこぎつけました。
「チーズから、帰国後はその思いを胸にしまい込んだといいます。

そんな毎日の生活が心地いいんです。田舎だけど、市故郷の愛知県からも近く、外国人も多く訪れる観光地であるこでの試作から始まった三輪さんのチーズ作り。時にはハワイのしたつながりが教育の場面にも広がる美麻地区は、北村家のスタテーマについて 3年間かけて学びを深めるそうで、前川さんは毎週に牧場を経営するイメージがあふれてきたんです」と三輪さん。

おいしさの虜になりました。卒業後はハワイ島の牧場でインターンとして働き、ヤギの世話をしながらチーズ作りを見学すたちをつなぐハブ的な役割を果たしています。

イルに合っていたのでしょう。

1ヤギチーズ独特の臭みが出ないよう、朝と夕方の２回搾乳したミルクを新鮮なうちに仕込んでいるそう。2マウカラニ ゴートファーム（ MAUKALANI GORT FARM）の MAUKA はハワイ語で「山側の」、LANI は「天国、広い空」を意味します。3今後は設備を整えてセミハードタイプのチーズにも挑戦したいという三輪さん。4山を切り開き牧場に。豊かな自然の中で56頭のヤギが元気に暮らしています。

木曽路妻籠宿などで知られる南木曽町。その山間の集落でヤギの飼育とチーズの製造販売を行うのが「マウカラニ ゴートる中で、「いつか牧場でヤギを飼い、自分でチーズを作ってみ

美麻小中学校の特徴のひとつが、子どもたちが地域に出て、地域

4

MAUKA LANI GOAT FARM（マウカラニゴートファーム）
木曽郡南木曽町吾妻4650-87 0264-58-2500 https://www.maukalanigoatfarm.comに移住していたこと。何度かこの地を訪れる機会があり、そこで生まれた地域の人とのつながりが決め手になったといいます。そう3

マウカラニ ゴートファーム 三輪 亜希子さん（南木曽町）取得。前川さんは「地域学校協働コーディネーター」として地域と学校との連絡調整や企画提案などを行うとともに、地域と子ども

3

2たい」との思いが募るように。しかし、お金も土地もないこと
しかしある日、南木曽町で遊休農地を借りて畑を耕す活動をする友だちを訪ねた際、「ここなら土地もあるし、地域おこし協力隊の制度を活用して夢に挑戦できるよ」との提案を受け牧場の恩師からも教えを受けながら技術を磨き、2019年には作りは試行錯誤の連続。ようやく最近、おいしいといってもらえ、自信を持って出せるチーズが作れるようになってきました」と話します。

「もう一度人生の分岐点があったら同じ道は選ばない。大変だから」と冗談交じりに話す三輪さんですが、「�田たそう。周囲の前向きな後押しも重なり、夢を実現するため舎ものはおせっかいなんだよ�といいながら地域の常夏のハワイと冬の寒さが厳しい南木曽町では正反対のよきいから頑張れるんです」と続けます。町に新たな南木曽町への移住を決めました。

うに思えますが、「森に囲まれ、視界に人工物が何ひとつ見人たちがサポートしてくれる喜びが大変さよりも大

詳しくはweb へ

風を起こすべく、三輪さんの奮闘は続きます。

4オ ン ラ イン 講 座 情 報

夏の果物で美容＆健康効果アップ！

詳細やお申し込みは銀座 NAGANOウェブサイトをご確認ください。

銀座 NAGANOでは長野の「今」を体感しながら楽しむオンライン講座を定期的に開催中！
今月からは人気の粉もん講座が再開します！

信州「粉もん」づくり講座

暑いこの時季、太陽の恵みたっぷりの果実で体の内側から元気に「信州『粉もん』づくり講座」初のオンライン開催。長野市のおやき専門店「ふきっ子おやき」店主の小出陽子さんが、信州を代表する郷土食のひとつ「おやき」の作り方を皆さんに伝授します。食感の異なる３種の生地で野沢菜おやきを作りましょう！
期料

8月28日（土）11:30～13:00 定 10組（申込先着順）
2,500円（野沢菜油炒め、小麦粉、送料込み）

厳しい紫外線や熱中症、夏バテなど、夏は健康に要注意の季節。
美容と健康にうれしい果実の加工品をたっぷり味わって暑さに負けない体作りを。
［黒すぐり屋（原村）］

ワイン講座
ビック酒販コラボ

晩夏を楽しむ♪

ワイナリーツアー「ルミリュウ」編「 渋 谷 東 急フードショー 」
リニュ ー ア ル オ ー プ ン 記
念・スピンオフ企画である「 Nippon no SAKE」2回目の今回は、長野県内シードル生産者 6 社と「斑尾ジャズフェスティバル」実行委員会をつなぎ、生産者もシードルを飲みながらの�オンラインパーティー�。晩夏の夜をジャズとシードルでお楽しみください。

8月21日（土）
17:30～18:45

料 無料（ただし対象商品の購入が必要）

ワインカフェサルト @ 松本市期

8月28日（土）17:00～18:30

ビック酒販コラボ

ゴクジョウ地酒の楽しみ方～ひやおろし特別編～

はじめての日本酒～今さら聞けない！？ おいしい飲み方～「ゴクジョウ地酒編」と銘打ち開催してきた本講座の最終回特別編。9月 9日に一斉解禁される長野のひやおろしをゴクジョウより楽しんでいただくため、「59醸」
メンバーの丸世酒造店 関晋司さんや東飯田酒造店 飯田淳さんがひやおろしの魅力を語ります。

日本酒って？どう飲んだらおいしいの？など今さら聞けないと感じている方にこそ、ご参加いただきたいこのイベント。日本酒のいろはからおいしい飲 み方まで喜久水酒造 下澤淳志さん、角口酒造店 村松裕也さんと地酒アドバイザーがわかりやすくご紹介します。

定90名

参加条件：長野の地酒を愛していること

9月1日～
受付開始！

信州 旬のフルーツ
ジャムづくり体験期

9月23日（木）14:00～

定料 無料

参加条件：
日本酒に興味があること

ジャムデザイナーの清水知美さんを講師としてお招きし、毎月 1回オンラインにて開催する「信州 旬のフルーツジャムづくり体験」。第３回目は 9月 1日（水）より申し込み受付開始！ 詳細は決まり次第銀座
NAGANOウェブサイトにてお知らせします。お楽しみに！

10組

料

2,500円（旬のフルーツ、ジャム瓶、送料込み）

紅茶［はなのみ（長野市）］［信州飯綱園芸（飯綱町）］

はちみつジャム
ブルーベリー
85g 432円ブルーベリー
バタージャム150g 756円

砂糖の代わりに蜂蜜を使った体にやさしいジャム。長野県産ブルーベリーをふんだんに使い、1本あたりの果実含有量は約60％！ 果実感満載です。

マルベリージャム（ポップベリー）
140g 756円

スーパーフードともいわれ、収穫期間が短く貴重な果実・桑の実（マルベリー）。ジャム、ジュースそれぞれに合った品種を贅沢に使用し作っています。

［佐藤夏はぜ農園（信濃町）］［塩原農園（塩尻市）］

ナツハゼジャム

プルーンジャム

アントシアニンがブルーベリーの約7倍とされるナツハ ゼ。甜菜グラニュー糖だけを使い、無添加・低糖度で仕上げた野性味あふれる濃厚な味わい。

海外では「ミラクルフルーツ」ともよ ば れるプル ーン。果肉感が残ったジャムは、保存料、合成着色料、増量剤を使わず手作りで加工しています。

［長野興農（長野市）］

ブルーベリーの風味が生きるよう砂糖の量は控えめに。実の形が残っているので果実をそのまま食べているような贅沢な食感が楽しめます。

140g 918円

195g 842円

信州まるごとプルーンジュース
160g 194円

生 産 量 全 国1位 を誇るプ
ルーンを生のまま搾ったス
トレート果汁100％。鮮やかな赤紫色と特有の酸味でプルーン本来の味わいを感じられます。

「シュール・リー」の白ワインで夏の体をリフレッシュ！

期

9月11日（土）17:30～ 18:45

チョコ

無農薬の黒すぐり（カシス）を加えて焼いたメレンゲは、口に入れた瞬間にシュワっと溶け、甘酸っぱさが広がります。酸味が苦手な方にはチョコ入り、紅茶入りを。

550ml 1,620円

料 無料（ただし対象商品の購入が必要）

東急百貨店コラボ期（ララベリー）

各594円

プレーン

日本酒講座

（土）17:30～18:45
9月18日
定 100名料 無料

マルベリージュース

黒すぐりメレンゲ

東急百貨店コラボ

オンライン「シードルパーティー」

県内ワイナリーで腕を磨いたふたりの若き造り手、
塩瀬豪さんと齋藤翔さんが 2018 年に安曇野市に設立した注目のワイナリー「ルミリュウ」より生配信。
醸造機器は全て手動という�クラフトワイン�の裏話も交えてお届けします。
期［蚕屋（下條村）］

銀座

NAG

ANO

夏らしい暑い日が続きますね。そんな時には、冷やした白ワインで心も体もリフレッシュしませんか？ おすすめなのが、日本ワインコンクールで銅賞を受賞した、アルカンヴィーニュ（東御市）のシャルドネ2018（2,420円）です。長野県産シャルドネを100％使用し、発酵後すぐに澱引きせず静置することで、澱からうまみ成分や香気成分をワインに還元させる「シュール・リー」という製法で約6カ月間熟成。ステンレスタンクでの発酵で樽を使用していないので、ぶどうの味が素直に表現されています。マスカットや白い花のみずみずしい香りと、キリっとしたさわやかな酸味が特徴のフレッシュな辛口白ワインで、冷蔵庫に2〜3時間入れて10℃前後に冷やしてから飲むのがおすすめ。疲れた体に染み入りますよ！

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