第２４回

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会ご案内・出品要項・出品用紙■ 目次

1 ペ ー ジ■

コンクールに関する注意事項とお願い詳細
１．出品受付期間

２．ご出品(送付)に関して

2 ペ ー ジ

３．送付先 ４．ご入金について ５．ノミネートに残られた方へのご連絡
６．最終審査・表彰式・懇親会について
７．宿泊、懇親会、昼食弁当の手配について
８．来年（第25回）のパンフレットの送付について
９．出品から分析資料集送付までのスケジュール

3 ペ ー ジ10．分析資料集について

分析資料集の別途送付先

4 ペ ー ジ

①出品用紙の記入方法

5 ペ ー ジ

①出品用紙

第1期

10/1～10/26

6 ペ ー ジ

①出品用紙

第2期

10/27～11/4

7 ペ ー ジ

②入金の確認

8 ペ ー ジ

団体出品に際してのお願い

9 ペ ー ジ

出品に際して送付頂くもの（参考資料）

必要な方のみ、記入・添付※記入方法と注意事項を必ずお読みください

ご出品時 ・ 必要書類

③ノミネートの連絡先

大切なおしらせ
第24回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会in小諸は、国による緊急事態宣言の発令等、他都道府県との往来自粛が要請されない限り、有観客で実施します。
尚、開催に変更があった場合はこちらでお知らせいたします。
ホームぺージアドレス■

http://www.syokumikanteisi.gr.jp

分析資料集について
・分析資料集はご出品頂きました皆様にご自分の数値を確認頂く為に作成、配布しております。作成に関しては正確を心がけ、２度のチェック・校正を実施しておりますが、万一誤字・脱字・記載漏れ等の誤りがあった場合、出品者様に正しい数値等の情報をお伝えする以外の対応は致しかねます。併せて、誤りの発生理由の追求・過度な謝罪要求に関しましても対応致しかねま
すので、ご理解をお願い申し上げます。
・分析資料集を数値確認以外でご使用された場合に発生した損害（記載誤りが原因である場合を含む）に関し、米・食味鑑定士協会はいかなる責任を負うことができません、また、あらゆる保証を致しかねます。
※尚、今回より分析資料集には産地を記載いたします。出品用紙に記入頂きましたご住所は、同一人物の確認と、関連資料の送付に使用致します。
・分析資料集のご使用に関しましては個人の責任において、公序良俗に基づきご使用下さい。

■

ご出品頂いた送付物について・ご出品頂いた玄米は、いかなる理由が有りましても、お取替え、ご返送は致しかねます。また、出品米の所有権は「米・食味鑑定士協会」が有するものと致します。
・ご入金金額の間違いにつきましては、規定より多くお支払頂いた際は、出品者様よりご連絡が有り、確認が取れた場合のみ、出品者様振込金額負担にて返金致します。ご入金の際は再度ご確認をお願い致します。

■

名称使用について・米・食味分析鑑定コンクール（国際大会）は、商標登録をしております。弊会の許可なくご使用はお控えください。

１ 出品受付期間
第１期

出品受付

● ２０２２年１０月１日（土） ～ １０月２６日（水）
第２期

必着

出品受付

● ２０２２年１０月２７日（木） ～ １１月４日（金）必着※ 出品期間により、「一般 / 鑑定士」の出品金額が変わります。第１期でのご出品がお安くなります。
※第１期 / 第２期の金額につきましては、２ページのご入金についてをご確認下さい。

２ ご出品 （送付） に関して
● ２０２２年産玄米２ｋｇをご出品下さい。

（もち米・精白米は出品できません）● 玄米を入れる袋は破れない丈夫なものにして下さい※ビニール袋は破れる場合があります。ご出品の際は、米袋や紙袋等の丈夫な袋に入れて下さい。 （2ｋｇ程度の米袋が最適です）● ①出品用紙は米袋に貼りつけず、出品１検体ごとに１枚を米袋の１番上に載せた状態で入れて下さい。
（玄米の上に置く）※①出品用紙を貼りつけると、はがすのが大変難しく作業中に米袋が破損する原因となります。

● 出品に際し「①出品用紙（５ページ ：第１期/ ６ページ：第２期）・②入金の確認（７ページ）・③ノミネートの連絡先（７ページ）」は必ず同封して下さい。
※記入方法その他の詳しい情報は各ページをご確認下さい。

①

②

③

④

第1期
2020 年 10 月 1 日（木）〜 2020 年 10 月 26 日（月）必着

鑑定士名

鑑定士№

ふりがな
所属団体名
ふりがな

年齢

性別

生産者名
〒

住所
（産地）
品種

２

・JAS 転換中

エコ認証米

※

・

特別栽培米

・

早場米

・

20ha 以上

・・

水田環境鑑定特 A

大型農業法人・慣行・100ha 以上

（その他）
20ha 未満

販売用

流通・

・

50ha 以上
自家用

協会用スペース
整粒値

玄米を2㎏用意する。

2

個別JAS

栽培法

総作付け面積

食味値

味度値

丈夫な袋（小さ目の米袋4ページの記入の仕方をが最適）に玄米を入る。

確認しながら、5か6ページ⑤⑥の用紙に記入。

振一込

般4000 円/現②の袋の玄米の上に出品用紙を入れ、封をする。

⑦

金鑑定士・石川県在住ご利用明細票

３000 円

検体数

検体

合計金額円

4.000 円
振込先
米・食味鑑定士協会

領収書振込日2015 年 10 月 20 日

第1期
2020 年 10 月 1 日（木）〜 2020 年 10 月 26 日（月）必着

鑑定士名

貼る鑑定士№

ふりがな
所属団体名
ふりがな

年齢

性別

生産者名
〒

住所
（産地）
品種

個別
JAS

栽培法

・

JAS 転換中

エコ認証米

・

特別栽培米

・

早場米

・

20ha 以上・・

ATMにて振り込む

水田環境鑑定特 A

大型農業法人・慣行・・100ha 以上

（その他）
総作付け面積流通20ha 未満販売用・50ha 以上

自家用

協会用スペース
整粒値

食味値

味度値

出品用紙は必ず袋の中に出品料金を振り込む。

入れる。絶対に外側に貼り付けない。

⑧

入金の確認を記入⑨

入金の確認（７ページ）を記

入金の確認はできれば封入し、入金証明を貼付する。

筒に入れる。また、現金の⑩場合は同じ封筒に入れる。

米・食味鑑定士協会まで送付する同じく７ページのノミネートの入金の確認を入れた封筒

段ボールに玄米をいれ、そ連絡先を記入。にノミネートの連絡先も入の上などの分かり易い場所

れるに入金等の封筒を入れる。

１〒532-0011
大阪市淀川区西中島3-12-15
第5新大阪ビル203号室
ＴＥＬ06-6100-1151

３ 送付先● 米・食味鑑定士協会〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島３丁目12-15
ＴＥＬ：06-6100-1151
ＦＡＸ：06-6100-1150

第５新大阪ビル203号

４ ご入金について
● 金額
第１期

出品受付

：

10月1日～10月26日（必着）一般出品者 ・・・・ ４０００円 / １検体
第２期

出品受付

：鑑定士 ・ 長野県在住 ・・・・ ３５００円 / １検体

10月27日～11月4日（必着）一般出品者 ・ 鑑定士 ・・・・ ４５００円 / １検体

長野県在住 ・・・・ ３５００円 / １検体● 振込先
三菱ＵＦＪ銀行 新大阪駅前支店 普通口座 1110857 米、食味鑑定士協会（コメ シヨクミカンテイシキヨウカイ）※振込手数料はご負担ください。

● 現金について※諸事情によりお 振込みが困難な場合、現金（同封）でのご入金も承っておりますが、現金の紛失につきましては弊会では一切の責任を負いかねます。作業の際入金（現金等）が確認できない場合、また、出品数と入金が合わない時は、コンクール受付をお断りする場合がございます。ご了承ください。

● ご出品に際しましては、７ページの「②入金の確認」が必ず必要です。また、お振込みの場合は、入金証明が必要です。詳しくは７ページをご確認下さい。

５ ノミネートに残られた方へのご連絡● 2022年１１月１８日までに、ノミネートされた方のみに弊会よりご連絡を致します。
※ノミネート者は、１１月２2日以降に弊会ホームページにて公表致します。各自にてご確認ください。

６ 最終審査 ・ 表彰式 ・ 懇親会について● 2022年12月2日 / 3日、長野県小諸市にて開催致します。詳細につきましては、同封のパンフレットにてご確認下さい。

７ 宿泊、 懇親会、 昼食弁当の手配について● 別紙「宿泊、懇親会、昼食弁当お申込みのご案内」にて「株式会社農協観光」へ直接お申込みください。

８ 来年 （第２５回） のパンフレットの送付について● 第２５回パンフレットは、２０２３年９月中頃までの発送予定です。１０月に入りましてもお手元に届かない場合は、お手数をお掛け致しますが、弊会までご連絡をお願い致します。

９ 出品から分析資料集送付までのスケジュール
２０２２年１０月１日

出品受付開始２０２２年１１月４日

出品受付締め切り

２０２２年１１月１８日までにノミネート者通知

２０２２年１１月２2日以降に弊会ホームページにてノミネート者発表

２０２２年１２月２日/３日

米・食味分析鑑定コンクール：国際大会

２０２２年１２月下旬（予定）

分析資料集（データ冊子）を出品者に順次送付

２※４日

米・食味鑑定士協会必着

10 分析資料集について● 分析資料集の送付先

必要な方のみ

※①出品用紙（５、６ページ）に記入した生産者住所に送付する場合は、不要です。

記入

別の住所(団体や、一括送付）へ送付する場合のみ記入の上同封下さい

第24回
出〜

(協会記入欄→）
品数

出品生産者数検体人（ 団 体 ・ 個 人 ・ 送付先名称）

送付先名称（ 部 署 名 ・ 担 当 者名）〒

送 付 先 住所
送 付 先 電話番号（）

● 送付について•分析結果を冊子にし、分析資料集として出品者様に送付致します•分析資料集の送付は原則として1生産者に対して１冊の送付です。複数出品された場合でも、１冊の送付です。
•分析資料集の発送は１２月下旬の予定ですが、諸事情によりましては、遅れる場合がございます。
•出品用紙に記載した住所とは別の場所への送付希望の場合は必ず上記「分析資料集の送付先」へご記入下さい。一括送付の場合は、出品者各自へご担当者が必ず配布ください。

● 見方について• 冊子を開き、左１列目の出品番号で、ご自分の結果をお探しください。

•冊子を送付した封筒に貼付している宛名ラベルに、出品番号を記載しておりますので、必ずご確認ください〒 532-0011
大阪市淀川区西中島 3-12-15
鈴木秀之№ 3022

整粒値

80

１次審査
穀粒判別器(整粒値)

出品番号

様3022

3033

成分

水分 蛋白

アミロース

脂肪酸

15.5

20.8

175.4

味度値

食味スコア

96

水分１２％以下と１６％以上の検体は、ノミネート対象外です。

9696

合

１次審査（Ａ）
食味分析計(食味スコア)（Ａ）+（Ａ） （ Ｂ ） （Ａ）（Ｂ）
食味スコア

生産者名

「整粒値」75以上（低・中アミロース米、測定なし）「食味スコア」85以上（低・中アミロース米80以上）で、２次審査へ２次審査（Ｂ）

計味度計「食味スコア（Ａ）」+「味度値(Ｂ)」が合計点数となり、各部門の規定内の上位者がノミネートされます。

192３

① 出品用紙※

記入に際しての注意事項
・玄米１検体（2ｋｇ）に付き１枚の「①出品用紙」が必要です。

・どの玄米の「①出品用紙」か分かる様に、玄米の袋の１番上に入れて封をして下さい。 絶対に袋に貼りつけないで下さい。
・記入漏れ・誤字・脱字・読めない字が有る場合① ノミネートから外れる場合がございます。 ②分析資料集等の関係資料が届かない場合がございます。

・所属団体名・生産者名について、出品後の変更や削除は一切受け付け出来ません。

・受賞された場合に表彰状等に記載される事を考慮のうえ所属団体名・生産者名のご記入をお願い致します。
・「有機栽培」の表記について、有機栽培はＪＡＳの認証を受けているお米のみ使用できます。よって、JAS認定以外のおこめは「無農薬/無化学肥料」等と記載してください。

出品期間により、出品用紙が変わります。
出品日を確認の上、出品用紙を選んで下さい。

第1期

絶対に必要→႞ಎಇ౰䈻₀①

事務局使用欄

必ず必要

記入がない場合、ノミネートから外れる場合があります。

但し、団体名のみの記載の場合は必要ありません

2022年 10 月 1 日（土）〜 2022年 10 月 26 日（水）必着

鑑定士名

鑑定士割引適用の方のみ (10/26必着 )
鑑定士№

ふりがな

団体名が必要な方のみ

所属団体名

産地
住所
（必須）

1.2（ 数字）やA.B（ アルファベット）
等をご記入ください。

( 後日変更不可、表彰状に記載されます。)

ふりがな

生産者名
（必須）

② 同品種を複数出品される場合

団体名の記載がない場合分析資料集にも掲載されます。

年齢（必須）

必ず記入①( 後日変更不可、表彰状に記載されます。）〒･ＪＡＳ・ＪＡＳ転換中は認証機関

必ず記入に認証されたものに限ります。

郵便番号、都道府県を含め全てご記入ください。

･水田環境特Ａは水田環境鑑定士（分析資料集郵送に使用します。）
但し、個人情報が気になる方は都道府県、市町村名は必ずご記入頂き、３ページの 9.「分析資料集の送付先」にすべての住所をご記入ください。

※郵便番号・都道府県 を含め番地まですべてご記入ください
品種（必須）③ 必要な方のみ記入

必ず記入･特別栽培米は化学肥料、化学合成農薬を当地慣行基準の 50

個別記入がない場合参考出品となります。

によって特Ａ認定され、公開している圃場。

％以下の使用で栽培されたお米。

②･エコ認証米は地域で定めた基準を満たし地域で認定されたおJAS ・ JAS 転換中 ・ 特別栽培米 ・ 水田環境鑑定特 A
栽培法

エコ認証米 ・ 早場米 ・ 大型農業法人 ・ 慣行
（その他）

総作付け面積
（必須）

事務局使用欄

整粒値③米。
･早場米は、８月中に市場に流通しているお米。
・大型農業法人は、法人に 20ha以上の圃場で大規模農業を経営しているあるいは所属している方。

必要な方のみ記入 （20 文字以内 )必要な記入がない場合、ノミ必ず記入
20ha 未満

記入がない場合、ノミネートから外れる

ネートから外れる場合があり場合があります。

ます。

・20ha 以上 ・ 50ha 以上

食味値

４味度値

事務局使用欄

第1期

絶対に必要
1検体につき１枚

2022年 10 月 1 日（土）〜 2022年 10 月 26 日（水）必着

鑑定士名

鑑定士№

ふりがな
所属団体名

ふりがな

生産者名
（必須）

年齢（必須）
〒

産地
住所
（必須）
※郵便番号・都道府県 を含め番地まですべてご記入ください
品種

個別（必須）JAS ・ JAS 転換中 ・ 特別栽培米 ・ 水田環境鑑定特 A
栽培法

エコ認証米 ・ 早場米 ・ 大型農業法人 ・ 慣行
（その他）

総作付け面積
（必須）

事務局使用欄

整粒値

５20ha 未満 ・20ha 以上

食味値

複数出品はコピーの上、ご使用下さい

・ 50ha 以上

味度値：

サイズは A4 にてお願いします。

事務局使用欄

第2期

絶対に必要
1検体につき１枚

2022年 10 月 2 7 日（木）〜 2022年 11 月 4日（金）必着

鑑定士名

鑑定士№

ふりがな
所属団体名

ふりがな

生産者名
（必須）

年齢（必須）〒産地
住所（必須）※郵便番号・都道府県 を含め番地まですべてご記入ください
品種個別（必須）

JAS ・ JAS 転換中 ・ 特別栽培米 ・ 水田環境鑑定特 A
栽培法

エコ認証米 ・ 早場米 ・ 大型農業法人 ・ 慣行
（その他）

総作付け面積
（必須）

事務局使用欄

整粒値

620ha 未満 ・20ha 以上

食味値

複数出品はコピーの上、ご使用下さい

・ 50ha 以上

味度値：

サイズは A4 にてお願いします。

② 入金の確認
注意事項

●

絶対に必要

現金での出品について入金に応じて現金でのご出品の際も、必ずこの書類を添付してください。
現金の紛失を防ぐため、分かり易い場所においれ下さい。

●

振込の方振込の方は必ず振込明細書のコピーを下記に貼り付けて下さい。

※その際には、振込明細書の口座番号と残高は黒マジックで塗り潰してください。
※インターネットでのお振込みの場合は、取引完了画面等（振込がわかる画面）を印刷の上、同封して下さい●

振込先

三菱ＵＦＪ銀行 新大阪駅前支店
普通口座 1110857 米、食味鑑定士協会（コメ シヨクミカンテイシキヨウカイ）(第24回）(事務局記入欄→）

○を付ける

振
第１期

○を付ける

込

/〜

現

10/1 〜 10/26

一般
４，０００円
第2期( 必着 )

鑑定士 / 長野県在住
３，５００円10/26 〜 11/4

一般 / 鑑定士
４，５００円○を付ける

金

振込明細書（入金証明）( 必着 )を張り付けて下さい

長野県在住
３，５００円

検検体数体

貼円

合計金額

領収書がご入用な方は、必要金額の切手を貼り、宛先を記入した封筒を同封下さい。

領収書に（領収書宛名）
ついて③ノミネートの連絡先（第24回）〜(事務局記入欄→）
注意事項
連絡先

・ ①出品用紙には連絡先の記載がありません。連絡先を必ずご記入下さい。
・ FAXをお持ちの方は必ずご記入をお願い致します。

自その他

宅

名前ＦＡＸ

(）

（）
電話

(）

携帯(）

フリガナ
（メール）

メール@７

団体出品に際してのお願い● 出品検体の送付について
団体出品に関しまして、コンクール事務局では、冊子掲載時に出品者の方がご確認頂き易いようにとの考えから、できるだけ同一出品者の物を並べて掲載するように心がけております。しかし、出品検体の送付が何個口にも別れてしまう場合、荷物がバラバラになり下記の作業等が非常に困難になります。
1. 出品者をそろえる。
2. 団体名をそろえる。
3. 入金、その他の書類の確認をする。

したがって、担当者様にお手数をお掛けし申し訳ありませんが、以下の内容にご協力を賜りたくお願い申し上げます。

● 複数の箱（段ボール等）に分かれての出品の場合下記のような用紙を箱（段ボール等）の分かりやすい場所に貼り付けて送付下さい。

（例）（３個の箱に分けて出品する場合（組織名））

コピーの上お使い下さい（組織名）

米・食味鑑定士協会

２

記入用

（個口数）

（個口数）

３

●５人以上の出品者をまとめて出品する場合下記のようなリストを作成し、入金/連絡先の書類と同封して頂けると大変助かります。ご協力をお願い致します。

№

団体名

名

前品

種

１

米・食味ファーム

鈴木秀之

コシヒカリ

２

米・食味ファーム

鈴木秀之

コシヒカリ

３

ブランド研究会

鈴木秀之

ササニシキ

４

米・食味ファーム

山本花子

ミルキークィーン

①

振込（個人）

５

米・食味ファーム

山本花子

ミルキークィーン

②

振込（個人）

６

ブランド研究会

川端太郎

コシヒカリ

振込（団体一括）

７

ブランド研究会

川端一郎

コシヒカリ

振込（団体一括）８

米・食味ファーム

村上真吾

コシヒカリ

振込（団体一括）

９米・食味ファーム

村上真吾

ササニシキ

振込（団体一括）

10

米・食味ファーム

村上真吾

ササニシキ

８個

別入

金

A

現

金B

現

金

現金

出品に際して送付頂くもの（参考資料）● 出品用紙は１検体につき１枚必要です。
（米袋の一番上に入れてください。）● その他の用紙につきましては、下記を参考の上、添付ください。

個人でのご出品
１検体出品する場合■ 玄米2ｋｇ■ 現金もしくは振込明細書のコピー■ 記入済みの・①出品用紙・・・１枚（玄米の上に入れて下さい）■ 記入済みの・②入金の確認・③ノミネートの連絡先・・・各１枚

複数検体出品する場合（例３検体）■ 玄米2ｋｇ×検体数（３個）■ 現金×検体数（３）もしくは振込明細書のコピー１枚■ 記入済みの・①出品用紙×出品数枚（３枚）（それぞれの玄米の上に入れて下さい）■ 記入済みの・②入金の確認・③ノミネートの連絡先・・・各１枚※

但し、生産者が１人でも、「①出品用紙」の住所と異なる住所へ分析資料集を送付希望の場合は、記入済みの「分析資料集の送付先(3ページ)」を入れて下さい。

団体・鑑定士が取りまとめて出品する場合
１検体出品する場合■ 玄米2ｋｇ■ 現金もしくは振込明細書のコピー■ 記入済みの・①出品用紙・・・１枚（玄米の上に入れて下さい）■ 記入済みの・②入金の確認・③ノミネートの連絡先・・・各１枚

１生産者が複数検体出品する場合（例３検体）■ 玄米2ｋｇ×検体数（３個）■ 現金×検体数（３個）もしくは振込明細書のコピー１枚■ 記入済みの・①出品用紙×出品数枚（３枚）（それぞれの玄米の上に入れて下さい）■ 記入済みの・②入金の確認・③ノミネートの連絡先・・・各１枚※

但し、生産者が１人でも、①出品用紙の住所と異なる住所へ分析資料集を送付希望の場合、記入済みの「分析資料集の送付先(3ページ)」を入れて下さい。

複数の生産者で出品する場合入金が一括で、分析資料集を一箇所にまとめて送付する場合■ 玄米2ｋｇ×検体数■ 現金×検体数もしくは振込明細書のコピー１枚■ 記入済みの・①出品用紙×出品数枚（それぞれの玄米の上に入れて下さい）■ 記入済みの・②入金の確認・③ノミネートの連絡先・分析資料集の送付先(3ページ)・・・各１枚入金が個人で、分析資料集の送付先が生産者それぞれ■ 玄米2ｋｇ×検体数■ 現金×検体数もしくは振込明細書のコピーを出品者数■ 記入済みの・①出品用紙×出品数枚（それぞれの玄米の上に入れて下さい）■ 記入済みの・②入金の確認・③ノミネートの連絡先・・・それぞれ出品者数９