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福岡県中小企業生産性向上支援センターについて〈第５回〉令和５年度支援実績および事例の紹介

 福岡県中小企業生産性向上支援センターについて ＜第 5 回＞令和 5 年度支援実績および事例の紹介
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県内雇用の78％を占め、県経済の原動力であ福岡県中小企業生産性向上支援センター
センター長 髙橋 茂雄
センター利用料は無料で、回数に制約を設ける中小企業が将来にわたり直面する生産性課ず、定着するまで支援します。
          福岡県中小企業生産性向上支援センター センター長 髙橋 茂雄
題に対応するために、福岡県は、企業診断から業務プロセスの改善、設備導入まで一貫した支援を行う全国初の取り組みとして令和元年９月
県内雇用の７８％を占め、県経済の原動力である中小企業が将来に渡り直面する生産性課題に対応す「福岡県中小企業生産性向上支援センター」をるために、福岡県は、企業診断から業務プロセスの開設し活動しています。

改善、設備導入まで一貫した支援を行なう全国初の取組みとして令和元年９月「福岡県中小企業生産性２．現在の活動状況

センター利用料は無料で、回数に制約を設けず、定着するまで支援します。
センター開設から４年半が経過し、これまで490を超える企業･協同組合から申し込み頂き、２．現在の活動状況
現在約150の企業を支援中で、216の企業は既センター開設から 4 年半が経過し、これまで 490に成果を得るに至っています。令和４年４月か向上支援センター」を開設し活動しています。
１．生産性向上支援センターの概要

を超える企業･協同組合から申し込み頂き、現在約支援対象は、県内に現場があり、生産性に課
１．生産性向上支援センターの概要
題をお持ちの中小企業または団体です。
 対象は、県内に現場があり生産性に課題をお持例を含め５つの支援事例を今回掲載していまるに至っています。令和４年4 月からは宿泊業支援

らは宿泊業支援も開始しており、その中の好事150 の企業を支援中で、212 の企業は既に成果を得す。（Ｐ２～Ｐ６）も開始しており、その中の好事例を含め５つの支援

ちの中小企業または団体です。
センターには、多様な企業で実務＆指導経験事例を今回掲載しています。（3〇～3〇）
企業・組合の抱える課題は様々ですが、大きつ専門家が集結しています。これら生産性アドバイつに分類し、それぞれの課題に応じた改善・改革をザーが、現地現物で伴走して改善・改革を進め、成支援しております。(下記◆支援企業の課題の分布 

センターには、多様な企業で実務＆指導経験を持を持つ専門家が集結しています。
これら生産性アドバイザーが、現地現物で伴走して改善・改革を進め、成果の実現とその定着まで支援します。
果の実現とその定着まで支援します。

企業・組合の抱える課題は様々ですが、大きく5 ・
く５つに分類し、それぞれの課題に応じた改善改革を支援しております。（下記●支援企業の課題の分布）⑤自働化・IoT・DE④スタッフ業務改革・DX

盤③プロセス改革②改善職場づくり①作業環境の改善
３．問い合わせ・申込み

３．問い合わせ・申込み
 生産性向上に係る課題を抱えている企業は、まず４．本センター事業の宣伝・周知

４．本センター事業の宣伝・周知
生産性に課題をお持ちの企業に当センターを是非は気軽にご相談下さい。出向いてご説明します。

ご紹介頂くようお願い申し上げます。

 HP https://www.f-seisanseikojo.jp〒812-0046

 E-mail info@f-seisanseikojo.jp

福岡市博多区吉塚本町 13-50

生産性向上に係る課題を抱えている企業は、まずは気軽にご相談下さい。出向いてご説明します。
   ☏０９２－２９２－８８９０
HPhttps://www.f-seisanseikojo.jp

E-mailinfo@f-seisanseikojo.jp☎092-292-8890

生産性に課題をお持ちの企業に当センターを是非ご紹介頂くようお願い申し上げます。

福岡県吉塚合同庁舎 1 階〒812-0046
福岡市博多区吉塚本町13-50
福岡県吉塚合同庁舎１階

NEWS FUKUOKA 2024.2

1Feature articles●支援企業の課題の分布(*) 1 1
企企業あたり2-３の課題を取り上げて支援。
業あたり 2-3 の課題を取り上げて支援。診断診断済410企業中。
済 410 企業中。
●支援企業の課題の分布         （＊）

八幡市100歳、光タクシーも100歳、主な業務は「恩返し」

1917年創業。1950年には人力車に代わり5台の外車を導入し、当時から唯一製鉄所構内に入構出来るタクシー会社として営業。現在は、お年寄り向け乗合ジャンボタクシー、空港定額タクシー、ペットタクシーなど地域のお客様ニーズに合わせたサービスを展開。

株式会社 光タクシー
改善成果のポイント●配車システム導入により配車業務の効率アップ●顧客満足度向上のための３S* 活動の推進

どんな困りごとがありましたか？

訪問支援回数 10回（支援期間 ８ヶ月）

（ * ）３S：整理・整頓・清掃

コロナ禍の影響で売上が減少、感染が落ち着いてからも元には戻らない状況がつづく中、お客様のご利用時間が一定の時間帯に集中するため、従来の無線通話による配車業務では、お客様から電話を受けてから配車手配までの業務に時間がかかってしまい機会損失が発生していました。利益確保のためには業務効率化が必須でした。

また、運転側端末にはナビゲーション機能がなかったため、運転手は経験値で仕事をしていて、広域の営業が困難な上、エリアの利用者の動向キャッチも十分にできていませんでした。

加えて、配車係、運転手ともに高齢化が進み、定年を延長しても、いずれは事業継続が困難になることが明白でした。特に配車係は北九州エリアおよび近隣従来システムでの配車係業務

エリアの道路状況や企業所在地などの地域情報を把握するだけでなく、固定客とのつながりや車両の管理も求められるため、長い養成期間が必要で、誰でも対応できる業務ではありません。後継者育成に向けた求人をしても応募がなく、人材確保も課題でした。

課題 4

改善の取り組み内容を教えてください

配車業務の効率アップのために、阻害要因の洗い出し(現状把握)を行い、これを改善できる新配車システムを調査・選定しました。当社仕様の要点をまとめ、事前教育や訓練を実施し、立上げを円滑に行いました。導入にあたり、旧シ従来の運転側端末（連絡方法は文字と音声）ステムの顧客データの棚卸し（情報の３Ｓ）を行い、約62万件のデータを約１万件に絞り込みました。他、タクシー乗務業務がより快適、効率的、さらに顧客満足度向上のために車内３Ｓ活動や清掃業務の見直しも実施しました。

取り組んで良くなった点を教えてください〈主な成果〉 新配車システムの導入で、配車業務が約38％も削減でき、配車係を８人から３人へ省人化できました。新システムは市販タブレットと同様の使用感のため、配車係の育成が短期間で可能になりました。
 運転手側端末にはナビゲーション機能が装備され、運転手は広域なエリアでの営業に不安がなくなりました。乗務経験の短い社員や新規採用者でも短期間で地理習得が可能になりました。他、情報の現状把握から新システムの改善効果を推定

３Ｓにより、データの移行が短期間で行えた上、新システムの応答スピード向上につながりました。

〈副次効果〉 新システムは「クラウド型」のため、アカウントを追加するだけでグループ内の他事業所の配車も対応できるようになりました。感染症や天候不良で移動を制限された場合でも、在宅勤務で配車業務ができます。運転手は広域での営業が容易になった他、イベント、天候、交通情報などのリアルタイムの伝達や、利用者データの抽出が容易にできるようになりました。

〈今後は？〉 営業エリアを拡大し、若手には裁量を増やして大都市営業をさせ導入した新配車システム（配車係端末）てみます。他、廃業した近隣同業他社の運転手を受入れ、さらに人員強化します。配車業務を受託し営業を強化します。

支援企業の声
コロナの影響により市況が悪化し、車両やシステムの更新が遅延し、従業員に我慢をしいてきた面があったが、今回新システムを導入できたことで、従業員の元気を取り戻し、乗務員の定着や新規乗務員の獲得につながり、生産性の向上、収支改善につながりました。
（株式会社 光タクシー 光グループ統括総務部長 河原畑 廣幸 様）

2NEWS FUKUOKA 2024.2

導入した新配車システム（運転側端末）

地元の米（福岡県産の山田錦）で、オリジナルな高品質の酒を醸造

特株式会社 みいの寿

1922年創業。以来100年「品質」にこだわり、製造する日本酒の90％以上が特定名称酒で、純米酒が占める。伝統を守りながらも科学とセンスと情熱を大切にし、新たな可能性に挑戦を続ける。人気マンガ「スラムダンク」の天才シューター三井寿の名前は純米吟醸「三井の寿」に由来する。

集

改善成果のポイント●各工程の３ム*１、手待ち、滞留、戻り、振り向き、編成効率*２の正常化●新設設備、ラインへの対策反映。ラインの短縮、流れ化。

どんな困りごとがありましたか？

訪問支援回数 10回（支援期間 16ヶ月）（ * 1 ）３ム：
「ムダ」
「ムリ」
「ムラ」
、
（ *２）
編成効率：ライン編成の効率性を示す指標

コロナ禍で、日本中の飲食店の自粛により酒類の売り上げは大きく落ち込み、まだまだ先の見通せる状況ではありませんでした。一方で、慢性的な人員不足により新規採用も難しく、既存の従業員の負担も大きくなっていました。作業方法にも無駄が多く、もっと効率的な方法があるのではないかと、試行錯誤を繰り返していました。
生産設備の多くは老朽化しており、生産性を向上させる為には、新規設備増設、改造等を考える必要が出ていました。補助金を利用し新規設備の導入を検討していましたが、より生産性を向上させる為にはどのような製造ラインにすればいいかわからず迷っていたところでした。
更に、多品種少量生産に対応するためにはどのような工夫をすればいいかについても迷いがありました。
課題 2 ３改善前の製造ライン（工程長14.8m）

改善の取り組み内容を教えてください

製造ライン上の３ムを発見するために、ビデオ撮影と解析を行いました。すると、手待ちや滞留、手返し作業や振り向き作業、検査のやりにくさなどがわかってきました。機械の短期停止が規則的に起きていることや工程間の作業負荷のアンバランス等も把握することができました。他、一部の工程が省人化可能ということもわかってきました。
これらの課題に対して、新規設備を導入する際に対策を行いました。例えば、既存のライン長を５ｍ程度短縮したり、２人で行っていた工程を１人で行ったり、設備の設置位置を工夫することで振り向き作業を緩和するなど、大きな改善から、ちょっとした工夫まで様々な対策を実施しました。また、残る課題については対応策を明らかにし、生産性の更なる向上も可能となりました。
一方、小ロット生産におけるピッキング、ラベリング等の流れ化も検討しましたが、流れ化はむしろ非効率になることが判明し、無用な投資を防ぐことができました。

手待ち、滞留、短期停止の発生

改善後の製造ライン（工程長9.7m）

省人化と新体制による製造ライン

支援企業の声
今回の取り組みの中で、第三者の意見として自分たちには気づかない部分を指摘していただいたことは勉強になりました。実際に生産性が向上し、生産がやりやすくなったことで生産時間だけでなく、品質にもいい影響があると感じております。今後は学んだことを取り入れながら、更なる生産性の向上に努めて行きたいと思ってます。
（株式会社 みいの寿 代表取締役社長 井上 宰継 様）

設備変更と振り向き作業の廃止

NEWS FUKUOKA 2024.2

3Feature articles

取り組んで良くなった点を教えてください〈主な成果〉 以前は５人全員が作業者として製造ラインに入っていましたが、１人の省人化を実現できました。製造ラインの４人中１人は、純粋な作業ではなく、イレギュラー処理を実施することができるようになり、より効率的な生産ができるようになりました。工程の編成効率は約30％向上、６本あたりの製造時間は全体の13％短縮を達成
し、生産性の向上を実感しています。
〈副次効果〉 作業者３名、支援者１名の体制を構築できたことで、作業者はより集中できるようになり、検査工程は更なる品質の担保が可能になりました。また、従業員の話し合いによる課題の抽出と対策ができたことがいい経験になっています。
〈今後は？〉 一般の酒屋向け小口出荷は、その都度銘版ラベルを貼る必要のある多品種少量生産となるため、流れでの作業がしにくく、改善要素があると感じてます。また、充填工程が現在のネック工程であることから対策を進めて行きます。

現状かかえている問題を洗い出して最適な物流システムをご提案株式会社 ダイエックス九州
改善成果のポイント

1970年に創立。冷凍・冷蔵・常温の「３温度帯商品」の荷役・荷捌きおよび配送を行う物流会社。荷物を運ぶだけでなく、お客様の物流における戦略・計画・管理業務を一括して請け負う「３ＰＬ（Third-Party Logistics）サービス」を実施中。

●配車業務の「ECRSの４原則*」による作業時間分析と業務改善●作業工程（ムリ・ムダ・ムラの削減）の見直しによる業務効率化

どんな困りごとがありましたか？

訪問支援回数 15回（支援期間 16ヶ月）（ * ）ECRS（イクルス）の４原則：排除（Eliminate）、統合（Combine）、交換・順序換え（Rearrange）、簡素化（Simplify）の順番で改善

配車業務は配送をスムースに実行するための中核的な業務ですが、配車業務を担当する社員の労働時間が多く、十分な休みが取れていませんでした。その姿を見た他社員からは担当したくないという声が出て後継者がいない状況でした。その原因は、立て続けに起きるドライバーからの電話連絡に終日対応していること、確認作業のための離席で主体業務の配車に集中できないこと、紙資料や多様なデータ情報を手作業で加工集計していて作業量が膨大になっていることでした。
類似の作業を行う他部署と統一化を図ろうとしましたが、そのための時間的余裕がなく悪循環になっていました。基本的ルーチン業務が法定労働時間以内で収まるようにプロセスを改善し、次世代が希望する職種に生まれ変わらせた
い、削減した時間から資格取得の時間を捻出したいと思いながら、実現できていませんでした。

課題 1 2 4

配送業務の分類と工数の集計

改善の取り組み内容を教えてください

まず、配車担当者の業務を32業務に分類し各業務の時間を集計し、その内の15業務を取り組みの対象に決定。それらの業務フローをまとめ、時間配分を分析しました。廃止できる作業はないか、他部門と重複している作業はないか、作業手順の入替えで効率が向上しないか、作業を簡略化・単純化できないか、「ECRSの４原則」の視点で業務を見直すことから始め、15業務で110H／月の削減を目標に設定しました。
ドライバーの運転日誌や時間集計作業では、ドライブレコーダーや勤怠データをI T 活用でデータ連携させました。ドライバーからの相談・トラブルや配送クレームへの対応作業では、業務フローでの発生場所の特定や相談内容を分析し、分類毎の原因と対応策を検討し、ドライバーが不安なく運行できるようにしました。他、荷主別に「積卸し手順書」、「納品書の取扱い手順書」をマニュアル化し、教育や情報共有化網の整備も行いました。

業務フローから時間配分の分析取り組んで良くなった点を教えてください〈主な成果〉 配車の15業務の内、特に業務時間の85%を占める4業務に対して、「ドライバーの運転日誌やタイムカード関連」はIT化で96%、「相談・トラブル・配送クレームの対応」はマニュアル化、情報共有、教育・啓蒙の実施で57％、「配車業務」は業務の簡素化などで33%、「乗務員の納品書関連」は他部門との連携を含め54%の時間
I T活用によるデータ連携削減ができ、計127H／月の削減と目標を超過達成しました。全32
業務では64%の時間削減ができました。他、「相談・トラブル・配送クレームの対応」は件数40％の削減効果もありました。
〈副次効果〉 I T 化でデータ連携したところは入力ミスが無くなり、荷忘れ・荷間違いによる再輸送の対応やそれに係わるロスコストも削減できました。特に遠方への輸送が利益を圧迫していましたので、後戻りの輸送の削減は経営にも貢献できました。
〈今後は？〉 定期的に業務時間と業務内容を分析し、課題と改善策の取り組みを継続します。また、定型業務や新規取引先についてもドライバーが安心して荷積みや荷下ろしができるように、特有の情報を整理し 【相談・トラブル・配送クレーム発生箇所の特定】ドライバーと情報の共有を推進します。

支援企業の声
今回の支援で、業務進行の基本的プロセスは、業種に関わらず重要であると知りました。運送業だからという枠で考えず、様々な分野の知恵を結びつけることで、自社だけでは解決できなかった問題が解決できました。
労働時間の問題は、慢性的課題でしたが、今回の取り組みで学んだことを配車係だけに留めず社内共有し、他拠点でも労働時間削減・経費削減に役立てたいと考えております。
（株式会社 ダイエックス九州 代表取締役 山下 貴信 様）

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NEWS FUKUOKA 2024.2【改善案の検討】

クレーム発生箇所の特定と改善案検討

現役漁師が地域活性化と儲かる漁業を目指し設立した水産加工会社

特株式会社 マサエイ水産加工

漁師でもある代表が海藻のアカモクを主とした水産加工会社を2018年に設立。宗像のアカモク「あかもっくん」として販売。アカモクは健康・美容食材として注目されていることもあり、直売所およびオンライン・通販で売上拡大中。

集

改善成果のポイント●アナログ的事務処理のデジタル化●データの見える化と分析により客先別の効果的な販売促進戦略を立案

訪問支援回数 12回（支援期間 11ヶ月）

どんな困りごとがありましたか？

デジタル技術に疎いこともあり、在庫管理・仕入管理・売上管理・注文管理などすべてを「手書きのアナログ的管理」で事業を立ち上げました。会社設立

当初は売上げも年間1,000万円にも満たない状況だったこともあり、毎月、売上実績などの手書きデータを税理士に送り、売上額などを集計してもらい、年度末に税務処理する経理で何の問題もなく経過してきました。
しかし、設立当初小規模だった県内の直売所数も、39店舗と増加するとともに、最近流行りのネット通販での売上げが劇的に増加してくると、それまでのアナログ的管理では限界となってきました。会社の更なる事業拡大と経営力向上の為には、ITシステムの導入の必要性を感じていましたが、自分たちだけではスキルがないため、どのように対応していけばよいのかと困っていたところでした。

従来の紙ベースでの業務

課題 1 2 ３ 4

改善の取り組み内容を教えてください

ズバリ、過去の売上データを含めたデータベース化と管理のIT化を推進するための支援をしていただきました。表計算ソフトをデータベースとして採用し、マサエイ水産加工専用にプログラミングしてもらいました。
データベース設計の初段階としてワークシート構成が重要でしたが、直売所や通販の店舗の基本情報を記録している「店舗別・製品別マトリクス」や店舗の売上実績を毎日記録する「直売所実績」、実績データを次の改善に活用できるようにするための「月別売上げ実績」などで構成することにしました。また、素人が使うことを前提に、データベースの操作は、メニュー画面にすべての処理業務フローの整理と工数の集計機能を「ボタン」にして集約し、方法は「ボタン」で表示されるメニュー画面にすべての処理機能を集約して、店舗別に簡単に売上げ数の入力などができるようにしてもらいました。

〈主な成果〉 売上管理・注文管理のデジタル化で、紙に書いて記録する従来のやり方から、即データベースに記録できるようになり、事務処理工数が13時間／月の低減となりました。店舗別・日別・製品別などの売上げ実績がボタン一つで見えるようになったことで、直売所の廃棄ロスの低減や売上げに見合った配送頻度への見直しができるようになり、12,000円／月の経費削減につなげることができました。
 また、売上げがよい店舗の情報を分析して、対策の立案や店舗担メニュー画面と展開される入力画面の例

当者とのヒヤリングなどに活用できるようになってきています。
〈副次効果〉 事務処理工数削減により捻出できた時間を活用して、客先別のグラフを使い、効果的な販売促進戦略を立案したり、販売促進のため実施したイベント後の売上推移をフォローし効果を確認していきます。
〈今後は？〉 前年の販売実績数などを使って、販売数を予測して生産量を決めて適正な人員配置にしたり、計画のスパンを広げて、生産負荷を平準化するなどの効率のよい生産計画作成に反映させることで、今後【商品別売上げ】の目標 生産現場への改善効果波及ができればと考えています。

支援企業の声
今回の支援を通じて管理業務の効率化、明瞭化ができ、これを基に販売戦略が見えてきました。また、データベースの活用により、スタッフ一人一人が、現状を正確に把握し、自ら考え行動するようになりました。今後も継続し更なる発展に努めていきたいです。
（株式会社 マサエイ水産加工 代表取締役 正好 輝旭 様）【直売所別客先別売上額】

作成されたグラフの例

NEWS FUKUOKA 2024.2

5Feature articles

取り組んで良くなった点を教えてください女将のおもてなしとオリジナル体験が魅力の小さな宿

さいふ屋旅館
改善成果のポイント昭和初期の建設当時の面影を残した和室は、それぞれが少しずつ違った造りのレトロな空間。食事は、珍味の宝庫である、有明海の幸にこだわった会席料理。水郷柳川を巡る旅の拠点としてだけでなく、宿泊客へ「環境と食で心からのおもてなしの提案」を実践する宿。

● S N Sを意識した P R強化でリピーター獲得と売上拡大を実現●女将のおもてなし体験をメニュー化し顧客満足度向上

訪問支援回数 ６回（支援期間 14ヶ月）

どんな困りごとがありましたか？

古い木造建築で施設全体が老朽化していました。改修したくても当時の木材や素材がなく、部分改修では修繕箇所が目立ってしまうため、改修に着手できないままでした。
“思っていたイメージと違った”と、ミスマッチによるキャンセルまで発生し、売上の損失が起きていました。他にも多くの課題をかかえながら、改善の優先順位や絞り込みができていませんでした。
屋外に窯焼き施設があるにもかかわらず、活用できていませんでした。また、「創作書道の体験」や「セラピーカード占い」など、趣味を活かしたおもてなしを行ってきましたが、それらがアピールできていなかっただけでなく、コンセプトやどのような旅館にするかを明確にできてなく、旅館経営の基本的な部分に揺らぎがありました。

課題 1 ３

改善前の玄関改善の取り組み内容を教えてください

駐車場から玄関までのアプローチをすっきりと見せるため板塀で囲って目隠しをしたり、玄関の暗いイメージを変える為に明るい色の大きめの暖簾をしつらえ、旅館の第一印象を改善しました。
宿泊されたお客様の口コミの内、古くさいとか全体的に暗い印象などマイナスなコメントへの対策にはお客様の期待値の調整が必要と考え、宿泊されたお客様の紹介に取り組みました。具体的には、暖簾の前で記念写真を撮り、承諾いただいたお客様の写真をSNSで発信するようにしました。
また、窯焼き施設は使用していなかった倉庫の改装と合わせて、屋外で調理改装前の窯焼き周辺体験ができるスペースとして提供を始めました。あいまいだった宿のコンセプ
トは「体験の宿」を特長とすることに決め、これまで趣味の範囲に留まっていた、書道、占いなどを体験メニューとしてオプション化し、お客様との交流の時間を増やすようにしました。

取り組んで良くなった点を教えてください〈主な成果〉 改装とSNS発信により施設へのクレームが減少、おもてなしや清潔感への好評価が増え、口コミの点数が4点台にアップしました。
SNSはフォロワー数1000を超え、口コミや紹介からの予約が入る改善後の玄関ようになりました。

 体験メニューの商品化は、お客様の満足度アップと売上拡大に繋がり、特に「日本酒ラベルづくり」は一番の人気メニューとなりました。屋外での調理体験はグループでの利用客増加につながり、売上は改善前の10％増加しました。
〈副次効果〉 SN Sにアップされているお客様の笑顔の写真と宿の雰囲気を見て、自分と重なるイメージを持つ方（お一人様、写真家、ミュージシャン、外国人の一人旅）が宿泊してくださるようになり、お客様のターゲティングができました。
〈今後は？〉 将来的に宿泊予約は、「１日２組限定」で受け入れて、選んでもらった体験や趣味を通してコミュニケーションを取り、癒されに来

屋外の調理体験を楽しむお客様る人の宿として自然や文化を案内したりすることで「ファンづくり」をしていきたいです。

支援企業の声
赤い暖簾の前で写真を撮られるお客様がとても多くなり、それを見られた方が直接予約をされるようになりました。玄関周りがスッキリきれいになり、窯焼き体験の予約も増えてきたので、大変嬉しく思っています。今後も支援をいただきながらお客様の満足を上げていくことで売上につながることを（さいふ屋旅館 女将 内山 里海 様）
やっていきたいです。

6NEWS FUKUOKA 2024.2

お酒のラベルづくり体験