10．カリキュラムマップ

Ha1-1

Ha2-2

Ha1-3

Ha2-4

Ha1-5

Ha2-6

Ha3-7

授業科目

到達目標（成績評価 A)

衣生活論

・衣 服の素材や製造、管理と環境との関わり、技術革新に関する基礎的な知識を理解し、総合的に説明できる。（知識・理解）・衣 服の社会的な役割を理解した上で、TPO やライフ
ステージに応じた衣服を適切に選び、衣服の計画的な購入を示すことができる。（思考・判断・表現）・衣 生活の変化に関心を持ち、これからの衣生活のあ
りかたを具体的に示すことができる。（思考・判断・
表現）

Ⅰ・Ⅲ

◎

〇

食生活論

・過 去から現在に至る食生活の変化を理解し、現状を分析して課題を見出し、未来に向けてその解決をはかりながら自己の食生活に活用していくことができる｡ ( 知識・理解 )・ラ イフステージの特性を知り、ステージに合った食生活を適切に計画できる。( 思考・判断・表現 )・個人の食生活が地球レベルの社会・環境問題に繋がっていることを理解し説明できる。( 思考・判断・表現 )

Ⅱ・Ⅳ

◎

〇

住生活論

・身 近にある住まいについて、住居と住生活に関する知識を理解し、具体的に説明できるようになる。（知識・理解）・今 後の自分と住まいとのつきあいをより良いものにしていくために必要な実践的な洞察力、判断力を身につけ、具体的な提案として説明することができる。
（思考・判断・表現）

Ⅰ・Ⅲ

◎

〇

心の健康

・自 己分析、自己コントロールの大切さを十分理解して説明できる。（知識・理解）・カ ウンセリングの手法を通して、自己や・他者を分析し、その行動を解釈することができる。（思考・判
断・表現）

Ⅱ・Ⅳ

◎

〇

PC 活用演習・Word、Excel、PowerPoint、Acrobat 等ソフトウェ
アの高度な機能、使用法、連携方法を理解し、それを説明できる。（知識・理解）・Word、Excel、PowerPoint、Acrobat 等のソフトウェ
アの機能の中から適切な機能を選択し、専門教育科
目の課題解決に活用できる。（技能）・PC で作成したデータの保存および管理方法について理解し、適切なデータ管理ができる。（技能）

Ⅰ

〇

◎

CG 基礎演習・Illustrator と Photoshop を連携して使用することができる。（知識・理解）・Adobe Illustrator の用途・機能を知り、基礎的な図形作成、変形、合成、レイヤー操作、その他の機能が操作できる。また、Adobe Photoshop の用途・機能を知り、基礎的な画像修正、加工、色調補正などの操作ができる。（技能）・デ ジタルデザインの基礎的な制作手法を学び、様々なデジタルグラフィックスの制作ができる。（技能）

Ⅱ

〇

◎

CG 応用演習

・Adobe InDesign、Illustrator、Photoshop の特性を活用しながら、編集デザインのワークフローを深く理解できる。（知識・理解）・ア プリケーションの機能を理解し、デザイン性の高いビジュアル作成ができる。（技能）・ペ ージレイアウトの制作手法を学びながら、デザイ
ン性の高い作品制作を目標にしたデータ制作、入稿、出力までの作業ができる。（技能）

Ⅲ

○

◎

・卒 業後の進路について、具体的な働き方や将来像を思い描き、自分のキャリア形成に必要とする能力や資格、具体的な習得方法を的確に示すことができる。
（知識・理解）・就 学期間を準備期間として積極的に活用する計画を示すことができる。（関心・意欲・態度）Ⅰ◎

Ha1-10 キャリア実務入門― 35 ―

〇

生活科学科

科目ナン
バリング

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けて
いる。

科目ナン
バリング

授業科目

到達目標（成績評価 A)

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けて
いる。

・関 心を持つ業界について、概要や実態を詳しく説明できる。（知識・理解）「働く」とはどういうことかについて、自分のキャリ・ア形成と関連づけて考え、具体的に説明できる。（思考・判断・表現）・ど のような仕事に興味があり、どのような能力・資格が必要か、どの方面へ進みたいかなど、自己発見について具体的に説明できる。（関心・意欲・態度）

Ⅱ・就 職活動・編入学等の進路選択に必要な洞察力、判断力を身につけ、必要な学習を実践的に取捨選択できる。（思考・判断・表現）・進 路に関連する在学中の学習に関心を持ち、積極的に取り組む能力を身につけ、自身の活動として主体的に実践することができる。（関心・意欲・態度）

ⅡHa4-13 卒業ゼミナール

・研 究成果や作品について論理的にプレゼンテーショ
ンすることができる。（技能）・自 らテーマを見つけ、自分の考えを言葉や形で表現
し、成果を論文や作品にまとめることができる。( 思
考・判断・表現 )・長 期間一つの課題に積極的に取り組んで理解を深めることにより、基礎的な持続力や集中力を身につけることができる。（関心・意欲・態度）

Ⅲ・Ⅳ

Hb1-1

メディア社会論・情 報メディアの種類と特徴、それらがどのように発展してきたか、それらが持つ役割やリスクについて説明できる。（知識・理解）・必 要に応じた適切なメディアを選択して、情報発信の手段として有効かつ安全に利用でき、また、アナログメディア、デジタルメディア全般を理解し、今後のメディアの発展について意見を述べることができる。（思考・判断・表現）

Ⅰ

◎

○

Hb1-2

ポップカルチャー論

・ポップカルチャー、サブカルチャー、ハイカルチャーの違い、文化のグローバリゼーション、ローカリゼー
ションのメカニズムを理解し、日本の政治的、外交的資源としてのポップカルチャーの役割を説明できる。（知識・理解）・海 外で人気がある日本文化製品について調査し、その魅力について海外の文化との比較などを行いながら考察して、レポートにまとめることができる。（思考・判断・表現）

Ⅰ

◎

○

Hb2-3

・ソ ーシャルメディアを簡単に定義し、ソーシャルメ
ディアに分類される代表的なオンラインサービスを挙げて、それらのサービス内容を説明でき、サービス利用の際の個人情報漏洩、機密情報漏洩、犯罪、ソーシャルメディア論
倫理等の諸問題について説明できる。（知識・理解）・デ ジタル社会におけるリテラシーについて十分な知識を持ち、ソーシャルメディアを適切かつ安全に利用し、情報発信に活用することができる。（思考・判
断・表現）

Ⅱ

◎

○

Hb2-4

メディア
カルチャー演習・メ ディアに関する様々な用語の定義および社会調査法の基本を理解し、フィールドワークやエスノグラ
フィーについて説明できる。（知識・理解）・様 々なデジタルメディア機器を活用して、フィール
ドワーク調査を実施できる。（技能）・フィールドワークで集めたデータ（写真、動画、フィー
ルドノーツ等）を社会学的および文化的視点から考察・分析して、報告書を作成できる。（思考・判断・
表現）

Ⅱ

○

◎

情報メディア演習・基 本となる色彩システムを深く理解し、色彩理論、
色彩調和を理解した上で、実践的な色彩感覚を適用することができる。（知識・理解）・色 彩生成、配色のさまざまな課題に対応した高い能力を示す制作ができる。（技能）

Ⅲ

○

◎

Ha2-11 キャリアを考える

Ha2-12

Hb3-5

チャレンジ・
ゼミナール― 36 ―

〇

〇

◎

〇

◎

〇

◎

〇

○

授業科目

到達目標（成績評価 A)

Hb4-6

・サ ステイナビリティの概念を理解し、日本が抱える環境問題・課題を知り、それらを解決するための方策について説明できる。（知識・理解）・日 本が目指すべき持続可能な社会の在り方を考察
し、サステイナブルな社会の実現に向けて、身近な
サステイナブル社会論
問題を見つけることができる。（思考・判断・表現）・日 々 の 暮 ら し の 中 で、 気 候 変 動、 生 物 多 様 性、
SDGs などの地球環境問題に関心を持ち、自分事とと し て 深 く 考究する態度を身につけることができる。（関心・意欲・態度）

Ⅳ

◎

○

Hb1-7

メディアデザイン論

・造 形学的な観点からメディアの歴史について解釈し、メディア文化を客観的に説明し、造形原理を学びながら、「造形」「デザイン」「空間」「環境」をキーワードとしてメディアデザインについて述べることができる。（知識・理解）・メ ディアのリテラシーを身につけ、造形、デザインの 今 後 の あ るべき姿について説明することができる。（思考・判断・表現）

Ⅰ

○

◎

Hb1-8

ＣＧ演習Ａ
( イラストレーター )・Adobe Illustrator による基礎技能を習得し、ビジュ
アル表現に適用できる。（知識・理解）・デ ザインワークフローを踏まえた実践的なデジタル
デザイン手法を理解し、作品制作ができる。（技能）・手 順を組み立てて工夫しながら、イメージ通りのビ
ジュアルを自由に作成できる。（技能）

Ⅰ

○

◎

ＣＧ演習Ｂ
( フォトショップ )・Adobe Photoshop による基礎技能を習得し、ビジュ
アル表現が自由に適用できる。（知識・理解）・画 像データを元に、画像レタッチ等のコマンド機能
を自由に操作し、画像設計をイメージ通りに補正できる。（技能）・デ ザインワークフローを踏まえた実践的なデジタル
デザイン手法を工夫し、作品制作ができる。（技能）

Ⅱ

○

◎

アニメーション
制作演習

・デ ジタルイメージ、デジタルカラーについて詳しく説明できるようになる。（知識・理解）・Adobe Animate によるモーショングラフィックス（動画）を習得し、さまざまな動画の制作手法を実践できるようになる。（技能）・人 の知覚の仕組みを解釈し、より効果的な動画表現ができるようになる。（思考・判断・表現）

Ⅱ

○

◎

ユニバーサル
デザイン論

・生 活科学におけるユニバーサルデザインの必要性と意義について詳しく説明できる。（知識・理解）・ユ ニバーサルデザイン 7 原則にもとづき、造形美と機能美の観点から多様性にもとづいた造形について詳しく説明できる。（思考・判断・表現）・ユニバーサルデザインにおける「認知性」、「操作性」（ユーザビリティ）、「可読性」（レジビリティ）の活用能力を示すことができる。（関心・意欲・態度）Ⅳ○

Hb4-12 ＤＴＰ演習

・Adobe Photoshop、Illustrator の操作を解釈し、デザインワークフローを踏まえた高度なデジタルデザイン制作ができる。（知識・理解）・手 順を組み立てて工夫しながら、イメージ通りのビ
ジュアルを自由に作成できる。（技能）・実践的な DTP 作品制作ができる。（技能）

Ⅳ

○

◎

Ｗｅｂデザイン
Hb4-13
演習・Adobe Deramweaver による Web サイトコンテン
ツ構築への展開について詳しく説明できる。（知識・理解）・CG 演 習 A・B を 踏 ま え た、Adobe Photoshop・
Illustrator による素材制作の操作ができる。（技能）

Ⅳ

○

◎

Hb2-9

Hb2-10

Hb4-11― 37 ―

◎

○

○

生活科学科

科目ナン
バリング

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けて
いる。

科目ナン
バリング

授業科目

到達目標（成績評価 A)

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けて
いる。

・メディア（アナログ、デジタル、コミュニケーション、
マスメディア等）がもつ特徴を理解し、メディアが利用されている場面を考察し、それらが人間の心理や行動に与える影響を説明できる。（知識・理解）・定 量的調査法（調査紙調査）を使って集めたデータ
を統計分析ソフトウェアを使って分析し、メディアと人間の行動の関係を調査することができる。
（技能）・調 査紙の質問文を適切な表現で作成し、調査報告書を作成する際には、適切な図表等を選んで、わかりやすい報告書としてまとめることができる。（思考・判断・表現）

Ⅰ○◎○・実 証的な研究の進め方について理解し、尺度水準や質的データと量的データ、独立変数と従属変数などの違いについて説明できる。（知識・理解）¥n・統
計ソフトウェア（SPSS) を用いたデータの入力および目的に沿った適切な分析を行うことができる。（技能）・心 理調査を行う際の倫理的な配慮の必要性について
知り、心理調査の目的に沿った適切な調査を実施し、得られた結果をもとに論理的な考察を行い、適切な表やグラフを選び、わかりやすいレポートを作成する。（思考・判断・表現）

Ⅰ

○

◎

○

Hb2-16 消費者の心理・企 業活動（商品、サービスの提供）と消費者心理とが密接に関連していることを理解し、消費者の心理がよりよい社会を実現するために必須であり、女性の消費者心理がよい企業を育て、よい社会をつくるということを説明できる。（知識・理解）・企 業が消費者心理に基づいて提供しているサービス
や商品を知り、社会動向の分析を行い、顧客視点に立った商品やサービスを提案、発表することができる。( 思考・判断・表現）・消 費行動や企業活動についての知識をベースに、顧客視点の商品サービスを提案する。（関心・意欲・態
度）

Ⅱ

◎

○

Hb3-17 メディア心理学

・メ ディア心理学の学問的な位置付けソーシャル、メ
ディア、ソーシャルメディアの社会的影響力を知り、情報やメディアの種類によって人は行動・態度を変えるということを理解する。（知識・理解）・ソ ーシャルメディアの問題点を考察し、それらに対する心理学的な議論を展開し、意見を述べることができる。（思考・判断・表現）

Ⅲ

◎

○

マーケティング
リサーチ演習・マーケティングとは何かを理解し、マーケティング・
リサーチの役割およびプロセスおよびマーケティン
グリサーチを実施するための調査方法について説明できる。（知識・理解）・調 査を通してデータの収集・整理や解析方法、報告書作成に関するスキルやノウハウを身につける。（技能）・調 査テーマにあった調査法や質問項目を選びだし、
適切な質問文を作ることができる。（思考・判断・表
現）

Ⅲ

○

生活デザイン論・社 会における様々なデザインの価値・役割を生活者の立場から具体的に説明できる。（知識・理解）・具 体的な事例をもとに、開発プロセスや使用環境を体験することによって、職能領域の流れやユーザー
エクスペリエンスを理解・説明できる。（知識・理解）・持 続可能なデザインへの理解を深め、これからの社会におけるデザインのありかたを具体的に提案することができる。（思考・判断・表現）・フ ィールドワークやインタビュー等の調査を自分で組み立てて調査・分析を行い、一連の結果を客観的に捉え、スケッチ課題に的確に記述・発表することができる。（思考・判断・表現）Ⅰ◎

Hb1-14 メディア心理演習

Hb1-15

Hb3-18

Hc1-1

心理データ解析演習(SPSS)― 38 ―

◎

○

〇

○

授業科目

到達目標（成績評価 A)

生活プロダクト
デザイン演習・生 活にかかわるプロダクトデザインに関連する専門的な知識について理解・説明できる。（知識・理解）・演 習課題に取り組み、優れた想像力、造形力、表現力を磨き、独創的な創造的思考力と具現化能力を修得た上で、作品を完成させることができる。（技能）・人 間工学、安全性、市場性を理解した上で、企画・デザインしたり、具体的な形に表現することに加え、発展的な課題に取り組み、レポートや作品等を通じて、記述・発表できる。（技能）

Ⅰ・Ⅱ

○

◎

Hc1-3

デッサン（実習）

・デ ッサンの基本を学び、造形に対する深い知識を習得し、的確に説明できる。（知識・理解）・基 礎演習を積み重ね、テクニックを学ぶことで、あらゆるもの創りに必要なデッサン力を習得し、自らの表現活動に活かせる描写力と洞察力を身につけることができる。（技能）・イ ラスト制作を通じて表現の楽しさや感性を磨き、日頃から造形作品に親しみ、鑑賞できる態度を養うことができる。（技能）

Ⅰ

○

◎

Hc2-4

・色彩学の知識（色彩工学・色彩心理・応用色彩学）、
および、美しく調和のとれた配色デザインとは何か、
ユ ニ バ ー サ ルデザインについて充分に理解した上で、得られた知識を学修課題に活用・応用できる。（知識・理解）カラーコーディネート・演 習課題を通じ、優れた色彩の選択ができることに演習
加え、色彩の理論をふまえた表現ができる。（技能）・優 れた作品例を鑑賞し、豊かな色彩表現につなげた
り、身の回りの色彩環境を創造的に構築することができる。（技能）

Ⅱ

○

◎

Hc3-5

・生 活者の立場からデザインを捉え、デザインが生活に与える影響や責任、文化的・社会的意義が的確に説明できる。（知識・理解）・ソリューション・デザイン、ソーシャル・デザイン、
サステイナブル、ダイバーシティ等、プロダクトデ
プロダクトデザイン論
ザインの分野で使用される用語を正しく理解し、デザイン思考の方法論について説明できる。（知識・理解）・感性工学的・人間工学的なデザインの基本に基づき、プロダクトの機能や役割を様々な視点から検討・判断することができる。（思考・判断・表現）

Ⅲ

○

Hc3-6

イラストレーション( 実習 )

・イ ラストレーションの基本を学び、造形に対する知識を習得した上で、様々なテクニックを学び、イラ
ストレーションに必要な的確な描写力と豊かな表現力を習得できる。（技能）・イ ラスト制作を通じて表現に対する感性を養い、イラストレーションの目的である「テーマを伝えること」を理解し、描く過程での試行錯誤を通じて、イラストレーションで明確なメッセージを伝えることができる。（思考・判断・表現）

Ⅲ

彫金実習

・
「彫金」という金属工芸の伝統技法の習得を通じ、素材や歴史的背景について充分な説明ができる。（知識・理解）・制 作を通して様々な工具を的確に使い、作品を作り上げることで、デザイン・造形力・感性を磨く力を修得できる。（技能）・現 代における工芸、金属造形のあり方を考え、独自の表現と新たな方向性を探り、デザインに反映できる能力と、具現化できる表現力を発揮し、オリジナ
リティある作品を完成させることができる。（技能）

Ⅳ

Hc2-2

Hc4-7

― 39 ―

◎

◎

○

◎

○

生活科学科

科目ナン
バリング

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けて
いる。

科目ナン
バリング

授業科目

到達目標（成績評価 A)

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けて
いる。

ファッション
デザイン演習・フ ァッションに関する素材やシルエット、TPO に応じた装いなどについて具体的に示すことができる。
( 知識・理解）・服 飾デザインの基本的な縫製技術やコミュニケー
ション能力を身につけることができる。（技能）・表 現力、経済性、社会性、環境に配慮した適切な衣服や着装を具体的に説明することができる。（思考・判断・表現）
・消 費者への提案や適切な助言を具体的に示すことができる。（思考・判断・表現）

Ⅰ・Ⅱ

〇

◎

〇

染色工芸実習・素 材である繊維や布の特徴に応じた染色方法を具体的に説明できる。（知識・理解）・伝統的な染織工芸について具体的に説明できる。（知識・理解）・基本的な染色を的確に行うことができる。（技能）・伝 統的な文様や染色技法をデザインに取り入れて、表現することができる。（思考・判断・表現）

Ⅰ

〇

◎

〇

ファッション
デザイン論

・近 現代のファッション史、ファッションデザインの流れ、ディテール、色彩、トレンド、現代のファッションの問題点について、具体的かつ、詳しく説明できる。（知識・理解）・設 定されたテーマに加え、自らで考案したアイデアをもとに、ファッションデザインの企画やプレゼン
テーションを通じて、授業で理解した内容を的確に表現できる。（知識・理解）・ファッションデザインの変遷に基づき、現在のファッションデザインの問題点を指摘し、消費・生産・流通等の諸課題について具体的に提言することができる。（思考・判断・表現）Ⅱ◎・衣 服や帽子の制作方法について理解し、具体的に説明することができる。（知識・理解）・衣 服や帽子の製作技術を修得し優れた作品を完成させることができる。（技能）・TPO やライフステージに応じたファッションを適切に選び、コーディネイトを楽しむことができるようになる。（思考・判断・表現）

Ⅱ〇・ア パレル・ファッション業界の構造や基本的な知識を修得し、アパレル業界の現状を具体的に説明できる。（知識・理解）・ア パレル・ファッション分野特有の構造や機能について具体的に説明できる。（知識・理解）・ア パレル・ファッション業界特有の生産・流通・消費構造を修得し、新たな流通機構やブランドを創造できる。（思考・判断・表現）・ア パレル・ファッション業界に関心を持って活発にコミュニケーションすることができる。
（関心・意欲・態度）

Ⅲ◎

Hc3-13 和装デザイン実習

・浴 衣の基本的な構造や機能について的確に説明できる。（知識・理解）・浴衣の製作や着付けを的確に行うことができる。（技能）・和 装についての基本的な知識を理解し、TPO に合った的確な着装を示すことができる。（思考・判断・表
現）・和 装の優れた機能を具体的に示し、伝えることができる。（思考・判断・表現）Ⅲ〇

Hc4-14 アパレル企画演習

・ク ループワークを積極的に行い、コミュニケーショ
ン能力を向上させることができる。（技能）・ア パレルにおける企画の具体的な役割を理解し、提案できる。（思考・判断・表現）・ア パレル業界の動向や消費者動向に強い関心を持って消費者ニーズを具体的に説明できる。
（思考・判断・表現）
・ア パレル・ファッション業界に関心を持って積極的に取り組むことができる。（関心・意欲・態度）

Ⅳ

Hc2-8

Hc1-9

Hc2-10

Hc2-11 アパレル制作実習

Hc3-12

ファッション
ビジネス論― 40 ―

〇

◎

〇

〇

◎

〇

〇

◎

〇

〇

授業科目

Hc1-15 インテリア設計演習

到達目標（成績評価 A)・イ ンテリア設計の意義を理解し、表現に値する内容を具体的に提案し、発表することができる。（知識・理解）・イ ンテリア設計の表現方法を、実践的な学習によって身につけ、説得力のある作品として表現することができる。（技能）

Ⅰ

○

◎

Ⅰ・Ⅱ

○

◎

Hc2-17 快適住環境論

・快 適な住環境を実現するために、室内環境の視点か
らどのようなことに配慮しなければならないかを理解し、実践的に説明できる。（知識・理解）・熱、光、空気、音及び水等の物理的環境要因を理解し、実践的に説明できる。（知識・理解）・快 適で健康的な住生活ができる環境配慮型住宅を実現する技能を実践的な学習によって身につけ、説得力のある提案ができる。（思考・判断・表現）Ⅱ◎

Hc2-18 インテリア製図演習 I・将 来、製図の仕事の分野で信頼される人になるために必要な製図上の基本的な知識を理解し、説明できる。（知識・理解）・本 格的な製図板、製図用具の正しい使い方、正しい製図法を、実践的な学習によって身につけ、製図を行うことができる。（技能）

Ⅱ

○

◎

・図 面表現の基礎を的確に理解し、具体的に説明できる。（知識・理解）
Hc3-19 インテリア製図演習 II ・３ 次元で空間や実体をイメージする能力を、実践的な学習によって身につけ、製図として適切に表現することができる。（技能）

Ⅲ

〇

◎

・CAD 図面と３次元の空間や実体との関係を理解し、具体的に説明できる。（知識・理解）・CAD ソフトの応用的な操作方法を十分に理解し、正インテリアＣＡＤ実習
Hc3-20確な図形・図面を描くことができる。（技能）応用・３ 次元空間を正確に構築し、図面としての体裁やレイアウトを整え、印刷を行うことができる。（思考・判断・表現）

Ⅲ〇○

Hc4-21 インテリア構成論

・イ ンテリアを構成する諸要素について理解し、具体的に説明できる。（知識・理解）・諸 要素を組み合わせて成立するインテリアデザインの基本を、実践的な学習によって身につけ、説得力のある提案ができる。（思考・判断・表現）

Ⅳ

○

◎

Hd2-1

調理学

・調 理することの意義および心身が健康で豊かになるための食について総合的に説明でき、各食品が調理過程を経て、食事になるまでの工程で起こるさまざ
まな現象について具体的に述べることができる。（知識・理解）・食物の成分・形状や性状の変化を十分に説明できる。
（思考・判断・表現）

Ⅱ

◎

〇

Hd2-2

フードメディア演習・写真、映像撮影に使用する機材の種類、用途、特性、撮影方法等を理解し十分に説明できる。
（知識・理解）・被 写体や撮影環境に合わせて最適な撮影機材、撮影方法を選択して撮影し、撮影した写真や映像を必要に応じて適切に加工、修正、編集することができる。
さらに、写真や映像を使って、ポスター、ブログ記事、動画等のコンテンツ作成ができる。（技能）・作 成したコンテンツを適切なソーシャルメディアでの情報共有に活用する。（関心・意欲・態度）

Ⅱ

〇

◎

Hd2-3

調理学実習基礎・調理特性を応用し実践できる。（知識・理解）・日本料理、西洋料理、中国料理の調理操作ができる。
さらに、グループででコミュニケーションをはかりながら行動し、レポート作成を行うことができる。
（技
能）

Ⅱ

〇

◎

Hc2-16

・立 体や空間を２次元でとして表現する図面のルール
を正確に理解し、具体的に説明できる。（知識・理解）
インテリアＣＡＤ実習
・CAD ソフトの基本的な操作方法を十分に理解し、モ基礎ノの寸法やスケール感を身につけ、正確な図形・図
面を描くことができる。（技能）― 41 ―

○

〇

◎

〇

生活科学科

科目ナン
バリング

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けて
いる。

科目ナン
バリング

授業科目

到達目標（成績評価 A)

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けて
いる。

Hd3-4

・食 品のコーディネートに関する総合的な知識を身につけ、論述および実践することができる。（知識・理解）フードコーディネート・フ ードスペシャリスト資格認定試験に合格できる。
論（技能）・実 社会で活用されているフードコーディネートについて十分に説明できる。（思考・判断・表現）

Ⅲ

◎

Hd3-5

調理学実習応用・調 理に必要となる詳細な調理理論について理解し、説明でき、充実したレポート作成ができる。（知識・理解）・日本料理、西洋料理、中国料理の調理操作ができる。
（技能）・調 理特性が説明でき、グループワークやレポート作
成を通じて、コミュニケーション力や表現力、まとめ方を実践することができる。さらに、アクティブ
ラーニングに積極的に取り組むことができる。（関心・意欲・態度）

Ⅲ

〇

◎

〇

Hd4-6

・市 販されている様々な食品について特徴を理解し、消費者が求めるパッケージについて事例を挙げて説明できる。( 知識・理解 )・新 たな食品を開発し、それに適したパッケージを作
フードパッケージ実習成した上で、食品の魅力をプレゼンテーションできる。（技能）
・消 費者が求める食品について理解し、事例を挙げて説明できる。( 関心・意欲・態度 )

Ⅳ

〇

◎

〇

Hd4-7

スイーツ実習・調 理特性が説明でき、充実したレポート作成ができる。（知識・理解）・日本、西洋、中国のスイーツ類の調理操作ができる。
（技能）・ア クティブラーニングに積極的に取り組むことができ、グループワークやレポート作成を通じて、コミュ
ニケーション力や表現力、まとめ方を実践することができる。（関心・意欲・態度）

Ⅳ

〇

◎

〇

食物基礎科学・食 品成分の化学的な事項を十分理解することで、これから学ぶ栄養学、食品学等の基礎が十分に説明できる。( 知識・理解 )・栄 養素や酵素、食品のにおいや味、食品の鑑別方法などに関する事項を十分に説明できる。( 思考・判断・
表現 )

Ⅰ

◎

生活基礎演習・単 位の種類や互換性、身の回りのものの性質や特徴について関心を持って、的確に説明できる。（知識・理解）・実 験時の基本的な操作方法や適切な取り扱い方、グ
ループワークやレポート作成を通して、得られた結果を的確に伝えることができる。（技能）Ⅰ〇

Hd2-10 栄養学

・栄 養素の生理機能，消化・吸収・代謝機構について十分に理解した上で、説明することができる。また、フードスペシャリスト試験の出題ポイントを十分に理解して、試験の準備ができる。( 知識・理解 )・健 康を保持・増進するための食生活の役割について十分に理解し、説明することができる。( 思考・判断・
表現 )

Ⅱ

◎

Hd2-11 食育演習

・栄 養成分について理解し、詳細に説明できる。さらに、生活習慣を整えることの意義や各ライフステー
ジにおける生活習慣に関連した諸問題を理解し、事例を挙げて詳細に説明できる（知識・理解）・各 ライフステージにおける生活習慣に関連した諸問
題を解決する様々な手法を実践できる。（技能）

Ⅱ

◎

〇

Hd3-12 女性と健康・女 性のライフサイクルやライフサイクルにおける健康問題について理解し、その特徴を、事例を挙げて説明できる。さらに、健康問題を解決するための様々な手法を理解し、事例を挙げて説明できる。（知識・理解）・グ ループワークを通して、女性における健康について詳細に議論することができる。（技能）・日 頃から健康維持・増進に対する詳細な取り組みが実践できる。( 関心・意欲・態度 )

Ⅲ

◎

〇

Hd1-8

Hd1-9

― 42 ―

〇

〇

◎

〇

〇

授業科目

到達目標（成績評価 A)・栄 養素の化学的性質や代謝、消化酵素について理解を深めることができ、詳細に説明できる。また、乳幼児期から高齢期までの各ライフステージの特徴を理解し、それぞれのライフステージにおいて求められる生活習慣、健康問題をについて、事例を挙げて説明できる。( 知識・理解 )・栄 養計算ソフトが使用できるようになり、得られた結果を用いた説明ができる。（技能）・各 ライフステージの健康問題を理解することの意義
および心身が健康で豊かになるための食について総合的に説明できる。（関心・意欲・態度）

Ⅳ

◎

〇

Hd1-14 食品学実験・栄 養成分における定量・定性の手法、実験器具の操作法について十分に説明できる。また、実験レポー
トの書き方を十分に理解し、適切な考察ができる。
さらに、加工食品の原理について説明でき、新しい加工食品が十分に開発できる。( 知識・理解 )・実 験器具の取扱いができ、栄養成分における定量・定性の操作が実践できる。さらに、加工食品が製造できる。（技能）Ⅰ〇◎

Hd1-15 嗜好評価処理演習

・官 能評価の基本的な知識や実施方法、データ処理方法、官能評価の結果から、食品の嗜好性に及ぼす要因を的確に説明できる。（知識・理解）・官 能評価の手法を適切に選び、統計ソフトを的確に操作することができる。さらに、グループワークを通して、実践力や発信力を積極的に身につけることができる。（技能）Ⅰ〇◎

Hd2-16 食品学

・水 の性質、五大栄養素の性質を理解し、水分活性と保蔵性の関係について、代表的な食品を例にして説明できる。また、調理過程における食品成分の化学変化や食品の嗜好性、食品の機能性について総合的に理解し、代表的な食品を例にして説明できる。( 知識・理解 )
・食材の調理・加工の詳細な事例を説明できる。
（思考・判断・表現）

Ⅱ◎〇

Hd2-17 食品衛生学

・食中毒の原因となる細菌や寄生虫、自然毒などといった食中毒の特徴について総合的に理解し、事例を挙げて説明できる。さらに、食品の衛生的な取り扱いについて総合的な観点から理解し、食品ごとに事例を挙げて説明できる。また、リスクを回避するための方法や行政の仕組みを理解し、事例を挙げて説明できる。( 知識・理解 )・食 中毒の実際の事例について、原因やリスク回避の方法を詳細に説明できる。（思考・判断・表現）

Ⅱ

◎

〇

Hd3-18 食品の消費と流通

・今 日のわが国の食料消費や食生活の変化と食品の流通体系についての現状を説明することができる。( 知識・理解 )
・学 習を通じて、食生活と食産業の健全な発展に役立
つフードスペシャリストとしての経済学における応用的知識を使用することができる。( 思考・判断・表
現)

Ⅲ

◎

〇

・食 文化や食品流通、食品保蔵について総合的に理解し、日本や世界の食文化について詳細に説明できる。
( 知識・理解 )フードスペシャリスト ・フードスペシャリストについて総合的に理解し、フー
Hd3-19ド ス ペ シ ャ リストの資格について詳細に説明でき論る。さらに、食にまつわる話題について総合的に理解し、事例を挙げて詳細に説明できる。( 思考・判断・
表現 )

Ⅲ

◎

〇

・嗜 好評価処理、調理、食品、栄養、食料経済、食品
衛生、フードコーディネートの各分野を学習することによって専門フードスペシャリスト試験合格レベ
ルに到達する。( 知識・理解 )・予想問題を詳細に推測できる。( 思考・判断・表現 )

Ⅲ

◎

〇

Hd4-13Hd3-20

ライフステージ
栄養演習

フードスペシャリスト
演習― 43 ―

〇

〇

生活科学科

科目ナン
バリング

DP1
DP2
DP3
DP4
（ 知 識・ 理 （技能）
（ 思 考・ 判 （ 関 心・ 意
解）断・表現） 欲・態度）
家庭および社会に広く 社会におい 実社会にお 積極的な学
貢 献 す る 自 て、 生 活 者 け る 諸 課 題 修 意 欲 を 持
立 し た 女 性 と し て 知 識 に つ い て、 ち、 思 い や学びのとして求め を活用する 問題の本質 りのある誠ステージ ら れ る 幅 広 た め に 必 要 を 見 抜 く 洞 実 で 協 調 性
Ⅰ：1 年前期 い 教 養 と、 な、 メ デ ィ 察 力 と 判 断 に 富 ん だ 人
Ⅱ：1 年後期 生 活 科 学 に ア、 デ ザ イ 力 を 身 に 付 間 性 を 身 に
Ⅲ：2 年前期 関 す る メ ン、 食、 情 けている。 付けている。
Ⅳ：2 年後期 デ ィ ア、 デ 報、 環 境、ザイン、食、 コ ミ ュ ニ
情 報、 環 境 ケ ー シ ョ ン
等の分野に 等に関する
お け る 知 能力を身に識・ 能 力 を 付けている。
身に付けている。