農業生物資源研究所ニュース 32

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研究推進●熱帯農業研究センターと独立行政法人農業生物資源研究所が研究協力に関する協定を締結・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2

農業生物資源研究所
ニュース
Ｎｏ．32

研究成果
●作業性、伸展性、可塑性に優れた米粉イネ
種子貯蔵蛋白質突然変異体 esp2 を利用･･･････････････････････････・・・・・・･・・3
受賞報告●第 8 回つくばテクノロジー・ショーケースベストプレゼンテーション賞受賞: コレラ感染を予防する“食べるワクチン”高木 英典(遺伝子組換え作物開発センター)・・・・・・・・・・・3
開催･参加・行事報告●植物科学シンポジウム「植物の力を人類の未来に活用する」開催・・・・・・・・・・・・・・・・4●第 4 回ミヤコグサ・ダイズシンポジウムの開催・・・・・･･･････････････････・・・・・・・・・・・4●農業生物資源研究所・遺伝資源研究会－植物遺伝資源探索の成果と将来展望－・・・5●第 3 回フィブロイン・セリシンの利用研究会報
告・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6●テクノプラザおかや“ものづくりフェア 2009”に参加して・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6●公開シンポジウム「医療用モデル動物としてのブタ開発の現状と可能性」・・・・・・・・・・7●第 25 回気象環境研究会「開放系大気 CO2増加(FACE)実験—過去、現在、未来-」・・8

独立行政法人農業生物資源研究所
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研究推進

熱帯農業研究センターと独立行政法人農業生物資源研究所が研究協力に関する協定を締結ころです。今回、石毛光雄理事長が CIAT のジェフリー・ホーティン所長と協議を行った結果、生物研と CIAT との研究協力関係に合意し、共同研究覚書を交わしました(写真)。CIAT は国際農業研究協議グループ(CGIAR)傘下の研究所の一つで、農業生産性と天然資源管理を改善する共同研究を通して熱帯地方の飢餓と貧困を減らすことを使命に、バイオテクノロジーや遺伝資源に関する研究が活発に行われています。

農業生物資源研究所(以下、生物研)は、コロンビア共和国に設置されている熱帯農業研究センター(以下、CIAT:カリ市)との研究交流・協力を促進するため、2009 年 1 月 22 日に共同研
究覚書(MOU)を交わしました。この協定の締結により、生物研と CIAT の間の研究者の交流、共同研究の実施などを通じて、生物研が推進しようとする農業生産性の飛躍的向上、農産物の新たな需要の創出ならびに新産業の創出に関する研究の進展が期待されます。生物研では今後とも海外研究機関との連携・協力を積極的に進めていきます。

【MOU の概要】
本 MOU の下では，以下のような広範囲な協力活動が行われます。
・合同研究プロジェクトの企画調整および促進。
・研究者および職員の訪問を通じた専門的知識・技術の交換。
・共通の関心の対象である出版物や情報などの交換。
(植物科学研究領域耐病性研究ユニット 高辻博志)【研究協力の要旨】
生物研では、イネゲノム研究等の研究成果を基盤として海外研究機関(大学等を含む)との積極的な研究交流・共同研究を進めており、IRRI(国際稲研究所)、コーネル大学、CSIRO(豪州連邦科学産業研究機構)等の海外の研究機
関と MOU を締結してきました。海外研究機関との積極的な研究交流、情報交換、研究者の交流を図ることが生物研の担うべき課題のひとつであると位置づけ、取組みの強化をしてきたと共同研究覚書に署名する熱帯農業研究センターのジェフリー・ホーティン所長と石毛光雄理事長『国際熱帯農業センター』は、飢餓と貧困を軽減するための社会・環境分野研究を推進し、開発途上国の天然資源を保存する、国際農業研究協議グループ(CGIAR)の傘下にある非営利組織です。1967 年に設立され、その本部は、コロンビア・バジェ・デル・カウカ県の首都 Santiago de Cali (通称カリ)にあり、ラテンアメリカ、アフリカ、アジアに属する各国についてのプロジェクトを調整しています。人員の半分以上は、世界中の地域のオフィスに所属して、農業生産性と天然資源管理を改善する共同研究を行っています。2006 年以降は、競争的な農業を達成し、熱帯の貧困農家を補助する学術的ﾁｰﾑによる生産物(知識・技術)の開発に力を注いでいます。

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研究成果

作業性、伸展性、可塑性に優れた米粉
イネ種子貯蔵蛋白質突然変異体 esp2 を利用
esp2 米粉の米粉パンの試食とポスター展示を行ったところ、esp2 米粉パンの特徴や商品化の時期についての質問などが数多く寄せられました。米粉の消費拡大への関心と期待の高さを肌で感じることができました。(植物科学研
究領域遺伝子組換え技術研究ユニット 川越靖)

和菓子の材料の米粉は日本人にとって馴染みの深い食材ですが、この米粉を小麦粉の代わりの材料として用い、パンや麺を作ることへの関心が近年高まっています。最近、製粉技術の改良で、損傷デンプンの少ない粒の細かな米粉が利用可能となり、米粉パンをはじめ、米粉を材料にした加工食品の開発が活発になっています。
これまでの水稲育種は良食味米の育種が中心であり、米粉パンや麺などに適した加工用米の育種は、望ましい形質が不明なこともあり体系的には進められていませんでした。私達は種子タンパク質の蓄積変異体として単離された
esp2 の米粉が、野生型の米粉に比べて作業性、伸展性、可塑性に優れていることを見出しました。2008 年 10 月 29 日(水)～30 日(木)に東京で開催されたアグリビジネス創出フェアーで、受賞報告

Esp2 の米粉を使用して作成したパン。(左):コシヒカリの米粉を用いたパンは、膨らんだ後、しぼんでしまう。(右):esp2 のパンは、膨らんだ形が保たれる。

コレラ感染を予防する“食べるワクチン”
高木 英典 (遺伝子組換え作物開発センター)
スでは、コレラ感染予防の鍵となる IgA 抗体が産生され、下痢の発症も予防されました。
この CTB とコレラ菌の死菌とを混合した経口ワクチン(略称 WC/rBS)については、バングラデシュでの試験において、経口投与の 6 ヶ月後で 85%、3 年後では 50%の人で効果が認められ、現在、アルゼンチンやペルー、ノルウェー、スウェーデンなどの国で認可されています(WHO世界保健機関の発表による)。これらのことから、今回開発したイネ種子は、コレラが流行する可能性の高い地域におけるコレラ感染の予防に、大きく貢献できるのではないかと期待されています。
最後に、本発表の研究を実施するに当たり、遺伝子組換え作物開発センターの皆様や、東京大学医科学研究所の皆様から、多大なご支援・ご協力を賜りました。この場をお借りしまして、厚く御礼申し上げます。(遺伝子組換え作物開発センター 高木 英典)

2009 年 1 月 23 日(金)～24 日(土)、農林水産技術会議事務局 筑波事務所で開催された TX
テクノロジー・ショーケース in つくば 2009(第 8回つくばテクノロジー・ショーケース)におきまして、標記の発表に対し、ベストプレゼンテーション賞を受賞いたしましたので、報告します。
私が所属する遺伝子組換え作物開発センターでは、これまでに、ペプチド・蛋白質性の有用成分を、イネ種子胚乳細胞の中で発現・蓄積させる技術を確立しています。この技術を活用して、今回、コレラ感染を予防するワクチン成分である、コレラ毒素 B サ
ブ ユ ニ ッ ト(CTB) の 発 現 ・蓄積に成功しました。この種子を投与したマウ 発表中の高木研究員

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開催報告

第 4 回ミヤコグサ・ダイズシンポジウムの開催
センター)による農 林 水 産 省 受 託 研 究 の内 容 と成 果 の紹 介 を含 めて４人 の演 者に よ っ て 行 わ れ ま し た 。 セ ッ シ ョ ン -4 ｢ ミ ヤ
コグサおよびダイズ研 究 の最 前 線 ｣ではミヤコグサとダイズ、ダイズ根 粒 菌 の遺 伝
子 の機 能 解 析 に関 するトピックスが紹 介されました。最 後 に青 木 俊 夫 氏 (日 本 大学 )が座 長 となり、活 発 な総 合 討 論 が行われました。

農 業 生 物 資 源 研 究 所 (生 物 研 )とナショ
ナ ル バ イ オ リ ソ ー ス プ ロ ジ ェ ク ト ( NBRP) ミ
ヤコグサ・ダイズの共 催 で 2008 年 5 月 15
日 ( 木 ) 、 16 日 ( 金 ) に 理 化 学 研 究 所 横 浜
研 究 所 交 流 棟 ホールで第 4 回 ミヤコグ
サ・ダイズシンポジウムが開 催 されました。
最 初 、原 田 久 也 (筆 者 )により、本 シンポジウム開 催 の意 図 が説 明 され、その後のセッション-1 では「第 2 期 NBRP ミヤコ
グ サ ・ ダ イズ の 方 向 性 、 現 状 」 が 紹 介 さ れま し た 。 セ ッ シ ョ ン -2 で は 「 ミ ヤ コ グ サ ゲ ノム研 究 の現 状 と展 望 」が 3 人 の演 者 によって報 告 され、セッション-3 では「ダイズゲノム研 究 の現 状 と展 望 が」片 寄 裕 一
氏 (生 物 所 )、石 本 政 男 氏 (北 海 道 農 研

開催報告

ダイズ、ミヤコグサ共 にゲノム解 読 が進展 した状 況 の中 で、それぞれの今 後 の進展 方 向 、ミヤコグサの情 報 をダイズ研 究に活 用 する方 策 などについて考 えることが出 来 た有 意 義 なシンポジウムでした。(基盤 研 究 領 域 ダイズゲ ノム研 究 チーム 原 田久也)

植物科学シンポジウム「植物の力を人類の未来に活用する」開催
種 改 良 の接 点 について、最 近 の研 究 成果 を紹 介 しました。一 般 講 演 では、病 害
抵 抗 性 反 応 の分 子 機 構 、環 境 ストレス回 避 に関 わる植 物 の反 応 、植 物 ホルモンや代 謝 産 物 の研 究 、窒 素 固 定 に代 表 される根 と微 生 物 との共 生 に関 する 研 究 など、作 物 生 産 にかかわる様 々な問 題 解
決 にむけた研 究 成 果 が紹 介 されました。
最 後 に、 「 人 類 の未 来 に貢 献 する植 物 科学 の今 とこれから」と題 してパネルディス
カッション が 行 われ、植 物 の能 力 を 活 かした次 世 代 農 業 を実 現 するためには、さらなる植 物 科 学 研 究 の発 展 と連 携 が不 可欠 であることを共 通 認 識 としてシンポジウ
ムが締 めくくられました。(QTL ゲノム育 種研 究 センター 矢 野 昌 裕 )2008 年 12 月 1 日 (月 )にコクヨホール(東京 都 )において「植 物 科 学 シンポジウム」が開 催 されました。このシンポジウムは文部 科 学 省 、経 済 産 業 省 および農 林 水 産
省 の植 物 科 学 研 究 の連 携 を密 にし、日本 の植 物 科 学 の活 性 化 をはかるために毎 年 、開 催 されているものです。参 加 者の総 数 は 201 名 でした。今 年 は、基 調 講
演 2 題 と一 般 講 演 8 題 があり、最 近 の植物 科 学 研 究 が紹 介 されました。基 調 講 演
では、国 際 農 林 業 協 業 協 会 の金 田 忠
吉 氏 により、西 アフリカの新 しいイネ品 種として注 目 されている NERICA 米 の育 成の経 緯 とこれからの食 糧 安 定 生 産 にむけた期 待 と問 題 が紹 介 されました。また農業 生 物 資 源 研 究 所 の矢 野 昌 裕 (著 者 )が急 速 に進 展 するゲノム科 学 と作 物 の品

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開催報告

農業生物資源研究所・遺伝資源研究会－植物遺伝資源探索の成果と将来展望－
野生イネの成果がそれぞれダンカン・ヴォーン氏、友岡 憲彦氏、山中 愼介氏より報告されました。また『中国新疆ウイグル自治区における共同調査(2004-2007)』については、の成果として、概要とナシ属の成果、核果類の成果、果樹遺伝資源とそれらの保存体制の現状がそれぞれ佐藤 義彦氏、山口 正己氏、徐 麟氏及び
叢 花氏より報告されました。
次に『植物遺伝資源探索の展望』として、｢園芸分野における研究開発と生物多様性条約｣について鴨川 知弘氏から、｢ラオスとインド・タミルナドゥ州における植物遺伝資源探索の展望｣について友岡 憲彦氏から、また｢植物遺伝資源探索の将来構想｣については各植物類の専門家である石井 卓朗氏、古庄 雅彦氏、乙部 千雅子氏、羽鹿 牧太氏、熊谷 亨氏、大潟直樹氏、水野 和彦氏、坂田 好輝氏、池谷 祐
幸氏、小野崎 隆氏、山中 愼介氏の意見表明がありました。
最後は総合討論として、現在実施中のラオス､インドにおける探索を効率的・効果的に進めていくための方策や、今後の植物遺伝資源の現地調査・探索の方向性について議論がされ、植物遺伝資源探索の将来展望について認識を共有することができました。今後のジーンバンク事業の展開を考える上で極めて有意義な研究会となりました。(基盤研究領域ジーンバンク
友岡 憲彦・奥泉 久人)

平成 20 年度遺伝資源研究会が、2009 年 2
月 27 日(金)に農業生物資源研究所構造生物学研究棟付属施設において開催され、研究所･大学などから 58 名の参加がありました。
多様な生物遺伝資源を保全し、持続的に利用することは、今後の私たちの生活に不可欠です｡農業の近代化とともに、栽培される作物種の多様性、特に品種の多様性は急速に減少しており、ジーンバンクでは国内外の遺伝資源の収集保存に取り組んでいます｡しかし、遺伝資源の海外からの導入は非常に難しくなりつつあり、その実施にあたっては、限られたチャンスに最大の成果を上げるため探索計画・導入方法の計画などの準備活動が非常に重要になっています。
本研究会では、まず、2004 年以降に実施した2 件の海外探索の成果が発表されました。『パプア・ニューギニアにおける共同調査(2004-2006)』については、概要、マメ類の成果、開会の挨拶をする廣近基盤研究領域長

共同調査を行った中国農業科学院の叢研究員

発表風景

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開催報告

第 3 回フィブロイン・セリシンの利用研究会報告
ファルコス(株) 大野 真貴氏)、(3)遺伝子組換
えカイコ繭の製糸方法と製品化(生物研 高林千幸氏)、(4)セリシン加水分解物の哺乳類細胞培養添加因子としての利用(福井大 寺田 聡氏)、(5)セリシンの構造解明と材料利用への展開(生物研 寺本 英敏氏)の 5 題が行われました。また、講師の寺田先生のパネル、ドクターセラム(株)のシルクフィブロインの機能のパネルのほか、所の研究紹介パネルの展示を行いました。また、蛍光繭と生糸、セリシンゲルやフィルムなどの実物の展示も行いました。
研究会参加者は企業から 24 名、法人・組合から 5 名、県研究機関から 5 名、大学から 13名、マスコミ 1 名、その他１名、生物研 16 名で、講演者を含めて 65 名の参加がありました。
企業の参加者も多く、休憩時間や交流会は情報交換の場として有効でした。来年も第４回を開催する予定にしていますので、是非ご参加下さい。(研究主幹 川崎 建次郎)

第 3 回フィブロイン・セリシンの利用研究会は、農林水産省農林水産技術会議事務局および農林水産先端技術産業振興センターの共催を受けて、2009 年 2 月 27 日(金)に、秋葉原コンベンションホールで行われました。この研究会
はフィブロイン・セリシンの利用が繊維関係、食品関係、化粧品関係だけでなく、医療素材関係にも広がってきていることを受け、絹タンパク質のフィブロイン・セリシン関連分野の情報交換の場を設定し、新たな研究の展開と産業化を促進することを目指しています。
講演は、(1)シルクを用いたグリーンコンポ
ジットの開発(京都工繊大 木村 照夫氏)、(2)
加水分解フィブ
ロインの食品へ
当日の会場の展示物よりの応用(一丸参加報告

テクノプラザおかや“ものづくりフェア 2009”に参加して点として、シルク産業の発展経過と研究内容の展示・説明をするとともに、繭を材料としたものづくりを通じ、シルクに親しんでいただきたいという想いで参加しました。
シルク関連コーナーについては、市立岡谷蚕糸博物館、岡谷市内の(株)宮坂製糸所、味澤製絲株式会社及び私共のユニットの 4 者で分担し合いながら展示やものづくりを行いました。
当ユニットでは、研究内容を知っていただくためのパネル展示、人工飼料飼育による生きたカイコ(毛蚕、5 齢蚕)、蛍光を発するトランスジェ
ニック繭及び生糸、ハイブリッド・シルク製品、シルクパウダーによる製品等を展示しました。
実演では上州座繰り器による糸繰り体験、風船によるミニ・ランプシェードの作成、シルクウェーブによるしおりや葉書の作成等を行い、多くの方にシルクによるものづくりを体験をして頂きました。
今回は 2 日間で延べ 3,600 名の参加があり、糸都岡谷として日本の近代化を支えたものづくりの原点を多くの方に知って頂いたことに、参加した意義があったものと思っています。(昆虫科学研究領域生活資材開発ユニット長 高林千幸）

テクノプラザおかや“ものづくりフェア 2009”が岡谷駅前のララオカヤ特設会場及びテクノプラザおかやにて、2009 年 2 月 13 日(金)・14 日(土)の両日にわたって岡谷市、岡谷市金属工業組合、岡谷商工会議所等で構成する実行委員会の主催で開催されました。このフェアは、毎年この時期に開催され、今回で 7 回目の開催となります。今年は、「おかやの未来がここにある～ものづくり・ひとづくり・ゆめづくり～」をテーマに、過去最多の 168 社の出展がありました。
生活資材開発ユニットでは過去２回参加してきましたが、今回は特に岡谷のものづくりの原座繰りのしかたを熱心に聞いている小学生

6開催報告公開シンポジウム「医療用モデル動物としてのブタ開発の現状と可能性」

るブタへの期待」(名古屋大学大学院医学系研2008 年 11 月 26 日（水）の午後に、東京駅丸究科教授 門松 健治氏)、3)新たな視点からのの内南口にある三菱ビル(コンファレンススクエ
医療用モデルブタ開発の現状と可能性についア エムプラス)において、標記シンポジウム(主て 2 課題、「体細胞クローン技術を用いた遺伝催: 独立行政法人農業生物資源研究所、後援:子組換えブタの開発」(プライムテック(株)先進農林水産省、農林水産技術情報協会、農林水技術開発チームリーダー 岩元 正樹氏)、「遺産先端技術産業振興センター)を開催しまし伝子組換えブタ開発の現状と可能性」(農業生た。
物資源研究所遺伝子組換え家畜研究センター
これまで、生物学及び医学・薬学・獣医学領上級研究員 大西 彰氏)の計 6 課題について
域における実験動物としては、マウス・ラット等講演をして頂きました。参加者は 127 名で、うちの小動物やイヌなどの中動物が主に利用され民間企業 62 名、大学・研究機関 53 名、その他ています。一方、近年、遺伝子組換え家畜研究12 名でした。講演後の意見交換では、各種のが進展し、マウス・ラットでは再現できないヒト遺伝子組換えブタの開発と評価事例の蓄積、の疾患モデル動物が開発されつつあります。ま医療用モデルブタの小型化、遺伝的均一化にた、愛玩動物であるイヌの研究・教育利用が厳よる個体差低減などが期待されるとともに、米しくなっているおりから、新たな実験動物開発国のようなブタを対象とした国レベルのリソースへの期待が高まっています。しかし、現状ではセンターを整備する必要性が指摘されました。
医療用モデルブタ開発への期待を耳にする一また、今後ともこのような情報交換会を継続し方、円滑に普及していない現状があります。そて欲しい旨の強い要望がだされるなど、この分こで、今回、医療用モデル動物としてのブタ開野の研究進展への期待の高さを感じながら、発とその医療現場における利用の現状とその公開シンポジウムを終了しました。
利用拡大に向けた課題を整理し、今後の医療なお、本シンポジウムの講演要旨は農業生用モデルブタ開発・普及を促進するため、引い物 研 究 所 ホ ー ム ペ ー ジては医療用モデルブタ生産という新たな動物
http://www.nias.affrc.go.jp/newsletter/buta_sy
産業の発展に貢献することを目的に本シンポ
mpojium/buta_sympo_1.pdf に掲載中です。(動ジウムを開催しました。
物科学研究領域 栗原 光規)
第 1 回開催となる今回は、実験用ブタの生産・販売・利用及び開発に関して、最新の状況を多くの皆様に理解して欲しいと考え、1)供給サイドから見た、実験用ブタの現状と課題について 2 課題、「わが国における実験用ブタ利用の現状と課題」(日本実験動物協会理事 矢澤肇氏)、「クラウンミニブタの生産体制と医学研究への応用」(ジャパンファームクラウン研究所所長 鳥取 潤一氏)と、2)医療用モデルブ
タ利用の現状と課題について 2 課
題、「医学教育･研究へのブタの活用」(自治医科大学実験医学センター准教授 田中 穂積氏)、「癌研究への利用: ブタとマウスの違いを中心に薬剤開発におけ 発表に聞き入る参加者

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第 25 回気象環境研究会「開放系大気 CO2 増加(FACE)実験—過去、現在、未来—」

開催報告

第 25 回 気 象 環 境 研 究 会 「開 放 系 大 気
CO 2 増 加 (FACE)実 験 —過 去 、現 在 、未 来—」が 2009 年 2 月 27 日 (金 )に農 業 環 境技 術 研 究 所 と農 業 生 物 資 源 研 究 所 の共催 により開 かれました。大 気 中 の二 酸 化
炭 素 (CO 2 ) 濃 度 は 年 々 上 昇 し 、 地 球 環 境 、
農 業 生 産 への影 響 が懸 念 されています。
FACE(Free-Air CO 2 Enrichment= 開 放系 大 気 CO 2 増 加 )は何 の囲 いもしない圃
場 の空 気 中 に直 接 CO 2 を吹 き込 み植 生の周 りの濃 度 を高 める実 験 手 法 で、大 気中 の CO 2 濃 度 が上 昇 した時 の植 物 や生態 系 の変 化 を解 析 することができます。
FACE で は チ ャ
ンバー自体 の影 響 がなく、将来 起 こる影 響 を事 前 に明 らかにすることができます。また、気候 変 動 に関 する政 府 間 パネル(IPCC)の第 4次 報 告 において、 今 後 の気 候
変 動 の影 響 評
価 ・適 応 研 究 における FACE 実
験 の重 要 性 が指 摘 さ れ て い ま す 。 1998 年 岩 手 県 雫 石町 に、世 界 初 の水 田 FACE 実 験 施 設 が作 られました。本 研 究 会 では、この雫 石
FACE で得 られた研 究 成 果 の総 括 と、得られた成 果 を基 として CO 2 応 答 を高 めるような遺 伝 的 形 質 ・栽 培 技 術 の特 定 や非 生 物 的 ・生 物 的 ストレスの解 明 等 の新たな研 究 の方 向 性 に関 しての議 論 が行われた。なお雫 石 FACE は開 始 から約 10年 が経 過 し終 了 する予 定 になっています
が、 現 在 つくば近 辺 に移 設 する計 画 が進められています。(植 物 科 学 研 究 領 域 光
環 境 応 答 研 究 ユニット 石 丸 健 )開会式の模様農業生物資源研究所ニュース No.32

2009 年 4 月 6 日発行

編集・発行 独立行政法人 農業生物資源研究所
事務局 広報室 TEL029-838-8469
305-8602 茨城県つくば市観音台 2-1-2

http://www.nias.affrc.go.jp/8