A your favorite main dish with

お好みのメインとボタニカLunch Set
ランチセ

いろどりサラダ 単品
本日のカップスープ 単品
本日のベリーニ (デザート) 単品

ットSalad242 yen

Soup

242 yenDessert

ドリンク（珈琲または紅茶）
単品
Coffee or Tea

242 yen＋847＋1,089484 yen

LUNCH TIME

Lunch Set

yen でセットに

11:30〜14:30

Lunch Setyen

Please choose 1 main dish from next page.

でセットにボタニカランチセットは次のページよりメインを1品ご注文ください
メインのみでもご利用いただけます

ラストオーダー
L.O. 14:00

MAIN
SANDWICH

メイン

サンドイッチ サラダ添え

Steak Sandwich
ステーキサンドFried Fish Sandwich
フィッシュフライサンド
Avocado Chicken Sandwichアボカドチキンサンド
アボカドサーモンオープンサンド Avocado Salmon Open Sandwich
Clubhouse Sandwich
クラブハウスサンドイッチ
Croque Madame
クロックマダム
Hot Sandwich
ホットサンドイッチ

BURGER

フライドポテト追加 French Fries

バーガー

ビーフ＆ポークパティのベーコンチーズバーガー
名物山賊焼きバーガー
ファラフェルバーガー

2178 yen
1210 yen
1210 yen
1694 yen
1452 yen
1694 yen
1331 yen＋363 yen

Bacon Cheese Burger

1815 yen

Shinshu Style Fried Chicken

1573 yen

Falafel Burger

1452 yen

フライドポテト追加

French Fries＋363 yen

パスタ
そば粉入自家製麺もしくはスパゲッティよりお選びください Choice of homemade pasta with buckwheat flour or spaghetti.
PASTA

生ハムとロケットのパスタ※サラダをセットで追加した場合

ビーフ＆ポークパティの ベーコンチーズバーガー※ポテトフライを追加した場合

トリュフ風味のペペロンチーノ

Peperoncino with Local Chicken Breast, Mushrooms, Snow Pea

カラスミのカルボナーラ

Carboonara with Bacon, Parmesan, Black Pepper and Bottarga

1452 yen

生ハムとロケット

Fresh Tomato Sauce with Rocket and Proscuitto

1452 yen

信州サーモンとキャベツの和風パスタ

Japanese Broth with Shinshu Salmon, Cabbage, Snow Pea

1331 yne

信州福味鶏、信州キノコ、豆苗

Sprout and Truffle Oil

ベーコン、パルメザンチーズ、ブラックペッパー (Gurred Mullet Roe)
フレッシュトマトソース
大根おろし、豆苗

明太子とイカのクリームパスタ
大葉1210 yen

Sprout and Grated Radish
Cream Sauce with Squid, Oba and Herring Roe with Chilli

Prices include consumption tax and service charge.
大盛りの追加料金
表記料金には消費税とサービス料が含まれています。
If you have any food allergies or intolerances, please
Additional charge for large portions
アレルギーはご注文時に必ずスタッフまでお伝えください。 do not hesitate to contact restaurant staff.

1210 yen＋484円

PILAF

MAIN

ピラフ

メイン

ビーフステーキ、オニオンリングとジャンバラヤピラフ

2178 yenBeef Steak and Onion Ring with Jambalaya Rice

スチームフィッシュ、オニオンリングとジャンバラヤピラフ

1452 yen

エビ＆チキン、オニオンリングとジャンバラヤピラフ

1694 yen

Steam Fish and Onion Ring with Jambalaya Rice

Prawn, Chicken and Onion Ring with Jambalaya Rice

大盛り追加料金

Additional charge for large portionsPLATE＋484 yen

ビーフステーキ、オニオンリングとジャンバラヤピラフ※サラダ、スープをセットで追加した場合プレート

ボタニカプレート

スチームフィッシュと桜オイル、ミートドリア
信州吟醸豚カツのスライダー、ホウレンソウのポテトカップ

botanica Plate

Steam Fish with SAKURA Oil, Meat and RiceGratin, Pork Cutlet Slider, Baked Potato with Spinach

ステーキプレート

Beef Steak Plate AU Beef Steak, Baked Potato with Spinach

信州サーモンプレート

Shinshu Salmon PlateAU

ビーフステーキ、ホウレンソウのポテトカップ、ライス信州サーモン、ホウレンソウのポテトカップ、ライス粗挽きハンバーグプレート

ハンバーグ、ホウレンソウのポテトカップ、ライストルコライス

信州吟醸豚カツ、ナポリタン、ジャンバラヤ

Prices include consumption tax and service charge.
If you have any food allergies or intolerances, pleasedo not hesitate to contact restaurant staff.

表記料金には消費税とサービス料が含まれています。
アレルギーはご注文時に必ずスタッフまでお伝えください。

1815 yen2904 yenand Rice
Shinshu Salmon, Steam Baked Potato

2783 yenBeef & Pork Patty, Steam Baked

1936 yenwith Spinach and Rice
Beef & Pork Patty Plate

Potato with Spinach and Rice
Variety Plate

Pork Cutlet, Tomato Sauce Spaghetti and2420 yen

Jambalaya Rice

トルコライス※サラダ、スープをセットで追加した場合

MAIN

CURRY

メインカレー

シェフ特製スパイシーレッドカレー ラッシー付き
シェフ特製スパイシーレッドカレーとタンドリーチキン
ラッシー付き黒部ダムカレー

Chef Special Spicy Red Curry and Lassi

1815 yen

Chef Special Spicy Red Curry with Tandoori Chicken and Lassi

2178 yen

Kurobe Dam Curry

1815 yen

大盛りの追加料金

Additional charge for large portions

DESSERT

シェフ特製スパイシーレッドカレーとタンドリーチキン

デザート

ガトーショコラとバニラアイス
５種類のミニデザートの盛り合わせとバニラアイス
ベルギーワッフルとバニラアイス

French Fries
フライドポテト
Salad
いろどりサラダSoup
本日のカップスープ
本日のベリーニ（デザート） Dessert
ドリンク（珈琲または紅茶） Coffee or Tea＋484 yen

Gateau Chocolat with Vanilla Ice Cream

1452 yen

Assorted Petite Desserts with Vanilla Ice Cream

1452 yen

Belgian Waffles with Vanilla Ice Cream

1452 yen

SET363 yen

セット

242 yen
242 yen
484 yen
242 yenPrices include consumption tax and service charge.
表記料金には消費税とサービス料が含まれています。
have any food allergies or intolerances, please
アレルギーはご注文時に必ずスタッフまでお伝えください。 doIf you
not hesitate to contact restaurant staff.

※

本日のベリーニのセットイメージ

生ビール

白ワイン White Wine

Draft Beer

アサヒスーパードライ（生）Draft Asahi Super Dry

S JPY 605 /250ml
M JPY 726 /330ml
L JPY 968 /500ml

ボトル ビール Bottled Beer
(330ml)JPY 726 /bottle

キリン ラガーKirin Lager
サントリー ザ プレミアムモルツ
SUNTORY The Premium Malt's

JPY 726 /bottle

サッポロ エビス

JPY 847 /bottle

ハイネケン

Sapporo Yebisu

Heineken

JPY 847 /bottle

アサヒドライ・ゼロ (ノンアルコール)
Asahi Dry Zero (Non-Alcohol)
JPY 605 /bottle

アロマ・エスパニョール
ソーヴィニヨンブラン
Aroma Espanol
Sauvignon Blanc (Spain)

JPY 726/glass
JPY 3,630/bottle

井筒ワイン シャルドネ
IZUTSU WINE Chardonnay (Nagano)

JPY 1,089/glass
JPY 5,445/bottle

マックス レゼルヴァ シャルドネ
Max Reserva Chardonnay (Chile)

JPY 1,210/glass
JPY6,050 /bottle

赤ワイン Red Wine

アロマ・エスパニョール
カベルネ ソーヴィニヨン
Aroma Espanol Cabernet Sauvignon(Spain)

JPY 726/ glass
JPY 3,630/bottle

井筒ワイン メルロ
IZUTSU WINE Merlot (Nagano)

JPY 1,089/ glass
JPY 5,445/bottle

マックス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン JPY 1,210/ glass
Max Reserva Cabernet Sauvignon (Chile)
JPY6,050 /bottle

ロゼワイン

Rose Wine

シャトー ピレ ロゼ
Chateau Pilet Rose (France Bordeaux)

JPY 1,089/ glass
JPY 5,445/bottleスパークリングワイン

Sparkling Wine

ド・グラッシ ラリアンスブリュットNV
DE GRASSI L'ALLIANCE BRUT <FRANCE>

オレンジワイン

JPY 968/glass
JPY 4,840/bottle

Orange Wine

デラウェア・オレンジ〔楠ワイナリー・長野〕
Shinsyu Suzaka Kusunoki Winery

JPY 1,452/glass
JPY7,260/bottle

大町の地ビール Local Craft Beer
北アルプスブルワリー Northern Alps Brewery

氷河 PALEALE / Hyoga Pale Ale
氷河 IPA / Hyoga IPA

330ml/ボトル提供
JPY 1,089 /bottleJPY 1,089 /bottle

北アルプスブルワリー NORTHERN ALPS BREWERYウィスキー Whiskey

焼酎・梅酒・ゆず酒

マルスウイスキー 信州
MARS Whiskey SHINSHU

JPY 726

SHOCHU・Plum Liqueur・Yuzu Liqueur
JPY 726

デュワーズ ホワイトラベル
Dewar's White Rabel

JPY 726

麦焼酎「蔵八屋」国産麦造り
Wheat Shochu「Kurahachiya」
紅芋焼酎「寧」
Sweet Imo Shochu 「Nei」

JPY 726

梅酒 「真澄」
Umeshu (Plum Wine)

JPY 726

柚子酒 「真澄」
Yuzu Liqueur

JPY 726

日本酒 Sake
大雪渓 特別純米無濾過原酒
JPY 1,089/180ml
DAISEKKEI
Tokubetsu Jyunmai Muroka Genshu
眞澄 茅色 純米酒奥伝寒造り
MASUMI KAYA Jyunmaishu
Okuden Kandukuri

JPY 1,089/180ml

白馬錦 純米辛口原酒 氷筍酒JPY 1,815/300ml (ボトル)HAKUBANISHIKI
Jyunmai-Karakuchi Genshu Hyojunshuノンアルコールビール・ソフトドリンク
Non Alcohol Beer ・ Soft Drink
アサヒドライ・ゼロ (ノンアルコール)
Asahi Dry Zero (Non-Alcohol)

JPY 605 /bottle

ウーロン茶

Oolong Tea

JPY 484

コカ・コーラCoca Cola

JPY 484

Coca Cola Zero

コカ・コーラ ゼロ

JPY 484

ジンジャーエール ドライ (甘口)Wilkinson Ginger Ale Dry (Sweet Taste)

JPY 484

ジンジャーエール (辛口)Wilkinson Ginger Ale (Dry Taste)

JPY 484

スプライト

JPY 484

Sprite信州りんごジュース
SHINSHU Apple JuiceJPY 605

信州ぶどうジュースSHINSHU Grape JuiceJPY 605

オレンジジュース
Orange JuiceJPY 484

グレープフルーツジュース
Grapefruit JuiceJPY 484

パイナップルジュース
Pineapple JuiceJPY 484

トマトジュース
Tomato JuiceJPY 484

ミネラル ウォーター Mineral Water
アクアパンナ 【500ml】
Acqua Panna

JPY 726

サンペレグリノ 【500ml】
S. Pellegrino

JPY 726

コーヒー ・ティー Coffee & Tea
コーヒー Coffee

JPY 484

カフェラテ Caffe Latte

JPY 484

カプチーノ Cappuccino

JPY 484

紅茶

Tea

JPY 484

緑茶

Green Tea

JPY 484

Information
Breakfast
Lunch：06:30 AM-10:30 AM (L.O. 10:00AM)：11:30AM – 02:30PM (L.O. 2:00PM)

Dinner: 5:30PM ~ 09:00PM (L.O 8:30PM)
5:00PM ~ 09:00PM (L.O 8:30PM)
Dinner

WeekdayWeekend

一例ボタニカコース

Prefix botanica Full Course 6 / Petit Course 5

シェフが贈る信州スタイルの旬がつまったプリフィックスコースディナー。 6品 9 , 6 8 0 y e n
Please choose your favorite soup, fish, and meat from 3-4 choices each.
5品 7 , 2 6 0 y e n* 宿泊プランが夕食ブッフェ付きの場合、追加料金で変更可。
*You can change from buffet to courses for an additional charge.

KIDS EAT FREE

キッズイートフリーはメイン料理をご注文いただいた大人と同室の 12 歳以下のお子様のお食事（朝食、ディナー）が無料となるホリデイ・インのプログラムです。 TheKids Eat Free offer is limited to up to two children per parent, per meal for
registered stay guests and breakfast & dinner time only.