飲1Wine[By the glass / Half Bottle]

2

Champagne[Bottle]

3

White Wine[Bottle]

4

Red Wine[Bottle]

5

日本酒[By the glass]6

日本酒[Bottle]7

Highball / Sour / Tea / Digestif / Dessert
詳細なワインリストもご用意しております。

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Champagne [By The Glass]

NV Carte Noire / Arnaud de Cheurlin 2,000
カルト・ノワール / アルノー・ド・シューラン
PN 50%・PM 50%■シューランらしく、酸味と飲みやすさを併せ持った仕上がり

その他、日替わりでグラスワイン ( 泡・白・赤 ) 2,000〜、ボルドー、ブルゴーニュのオールドヴィンテージボトルなど
ウォークインセラーの詳細なワインリストもご用意しております。
詳しくはスタッフまでお尋ねください。
Half Bottle (375ml)
NV Grande Cuvée 169ème Édition / Krug 26,200 (28,820)
グラン・キュヴェ 169 エディション / クリュッグ
PN 43%・ CH 35% ・ PM 22%■2013 年の VT 主体、マルチヴィンテージと称されるブレンドの妙

2021 Asatsuyu / Kenzo Estate 10,800 (11,880)
あさつゆ / ケンゾー・エステート
SB 95.5%・SM 4.5%

■全米ベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランを 3 年連続受賞する現地評価も高い 1 本2018 Rindo / Kenzo Estate 13,800 (15,180)
紫鈴 / ケンゾー エステート
CS 53% ・ MR26% ・ MB 11% ・ PV 8% ・ CF 2%■繊細でリッチ、ケンゾーエステートのフラッグシップ

2Champagne [bottle]
NV Bland de Blancs / Pernet & Pernet 13,800 (15,180)
ブラン・ド・ブラン / ペルネ・エ・ペルネ
CH 100%■シャルドネ最適地のひとつヴェルテュ村の RM、エレガントで爽やかな酸

NV Brut / Delamotte 14,900 (16,390)
ブリュット / ドゥラモット
CH 60%・ PN 35% ・ PM 5%■サロンの姉妹的メゾンとして知られるシャンパーニュ

NV Brut Reserve / Pol Roger 15,900 (17,490)
ブリュット レゼルヴ / ポル・ロジェ
CH 33%・ PN 33% ・ PM 33%■9 軒しかない 3 星メゾンのスタンダードシャンパーニュ

NV Cuvée n° 744 / Champagne Jacquesson 22,500 (24,750)
キュヴェ 744 / シャンパーニュ ジャクソン
CH 50%・ PN 25%・ PM 25%■ナポレオンの戴冠式に使われた名門メゾン、ベースとなる収穫年は「2016 年」

NV Brut Tradition Grand Cru ('20 Desgorgement) / Egly-Ouriet 24,800 (27,280)
ブリュット・トラディション グランクリュ / エグリ・ウーリエ
PN 75%・ CH 25%■NV にも異例の長い熟成を施す RM 初の三つ星生産者

2012 Dom Pérignon / Moét & Chandon 48,000 (52,800)
ドン・ペリニヨン / モエ & シャンドン
PN ・ CH■シャンパーニュで最も知名度のある人物の名がついた最も有名なシャンパーニュ

3White [bottle]
2019 Sauvignon Blanc / Gladstone Urlar 10,900 (11,990)
ソーヴィニヨン・ブラン / グラッドストーン アーラー
SB 100%■サンセールを思わせるスタイル、ニュージーランド北島のワイララパ産2020 Arugabranca Vinhal Issehara / Katsunuma Winery 14,900 (16,390)
アルガブランカ ヴィニャル イセハラ / 勝沼醸造
甲州 100%■勝沼最良の畑の 1 つから生まれる日本を代表するワイン

2015 Heavens Selection Sauvignon Blanc / Gladstone Urlar 19,800 (21,780)

ヘヴンズセレクション ソーヴィニヨン・ブラン / グラッドストーン アーラー
SB 100%■樽発酵のワインをブレンドし熟成させてリリースされるトップキュヴェ

2021 Asatsuyu / Kenzo Estate 19,900 (21,890)
あさつゆ / ケンゾー・エステート
SB 95.5%・SM 4.5%

■全米ベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランを 3 年連続受賞する現地評価も高い 1 本2018 Meursault / Lou Dumont 22,500 (24,750)
ムルソー / ルー・デュモン
CH 100%■神の雫で一躍有名になった人気生産者、新樽のニュアンス、重厚感のある果実味

2019 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres/ Faiveley 27,100 (29,180)

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・フォラティエール / フェヴレ
CH 100%■果実味の厚みとミネラルが調和し、ピュリニーのプルミエ・クリュでも１、２を争う実力4Red [bottle]
2019 Pinot Noir / Gladstone Urlar 11,800 (12,980)
ピノ・ノワール / グラッドストーン アーラー
PN 100%■DRC 由来のエイブル・クローンの苗を使用、有名誌の評価も高いワイン

2015 Margaux du Château Margaux 18,100 (19,910)
マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー
MR 50%・ CS 40%・ PV 11%■過去に類を見ないレベルで厳選を重ねて実現したシャトー・マルゴーのサードワイン

2018 "Los Primos" Selección de Parcelas Pinot Noir / Baettig 19,800 (21,780)" ロス・プリモス " セレクシオン・デ・パルセラ
PN 100%

ピノ・ノワール / ベティッグ■ブルゴーニュのトップドメーヌに並ぶ評価を受ける天才醸造家

2012 Château Lagrange 20,400 (22,440)
シャトー ラグランジュ
CS 67% ・ MR 30% ・ PV 3%■サントリー所有から品質が向上、近年はメドック 3 級に相応しい実力を評価されるシャトー2017 Vosne-Romanee Aux Reas
ヴォーヌ・ロマネ
PN 100%/ A & Arlaud 25,800 (28,380)

オー・レア / エ・アルロー■ミシェル・グロのクロ・デ・レアに隣接する秀逸な村名区画

2018 Rindo / Kenzo Estate 25,800 (28,380)
紫鈴 / ケンゾー エステート
CS 53% ・ MR26% ・ MB 11% ・ PV 8% ・ CF 2%■繊細でリッチ、ケンゾーエステートのフラッグシップ■詳細なワインリストもご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

5日本酒 [By The Glass]

新政 No.6 X-Type

Aramasa No.6 X-Type 秋田 / glass 2,000 / bottle 13,200

産土

Ubusuna 熊本 / glass 1,500 / bottle 9,900

日日 山田錦Nichinichi 京都 / glass 1,500 / bottle 9,900

田中六五 MINOTAURTanaka65 福岡 / glass 1,700 / bottle 11,220

KURAMOTO R1

Kuramoto R1 奈良 / glass 1,700

松の司 Azolla35

Matsu-no-Tsukasa Azolla 滋賀 / glass 4,000

新政 異端教祖株式会社

Aramasa Itankyoso 秋田 / glass 6,000 / bottle 39,600■その他の日本酒もご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

6日本酒 [bottle]
風の森 ALPHA6 ６号への敬意 (500ml) / 奈良 油長酒造 5,000(5,500)
Kazenomori ALPHA6 6gouhenokeii/ Nara yutyou-syuzou■『風の森』×『新政』 近代酵母の母である 6 号酵母への敬意を込めた一本。

天賦 純米吟醸 / 鹿児島 西酒造 9,000 (9,900)
Tenbu Jyunmaiginjo / Kagoshima Nishi-Shuzo■鹿児島から生まれた新ブランド。軽くすっきりとした飲み心地です

みむろ杉 純米大吟醸 高橋活日命に捧ぐ / 奈良 今西酒造 12,000 (13,200)
Mimurosugi Junmaidaiginjo Takahasiikuhinomikotonisasagu / Nara Imanishi-Shuzo■日本書紀に登場し奈良県・三輪の活日神社に祀られる酒造りの神様。上品で繊細な味わい

醸し人九平次 彼の岸 / 愛知 萬乗醸造 22,000 (24,200)
Kamoshibito-kuheiji Hinokishi / Aichi Manjo-Jozo■日本を代表する人気酒蔵のフラッグシップ。日本酒の最高地点

惣誉 帰一 生もと純米大吟醸 しずく / 栃木 惣誉酒造 30,000 (33,000)
Souhomare Kimotojunmaidaiginjo Shizuku / Tochigi Sohomare-Shuzo■吉川産山田錦を自社で 35％まで精米。生酛仕込み。5 年熟成

鍋島 BLACK / 佐賀 富久千代酒造 40,000 (44,000)
Nabeshima Black / Saga Hukushiyo-Shuzo■Essence of Nippon の銘もある米の純粋な味わいを

菊理媛 / 石川 菊姫 52,800 (58,080)
Kukurihime / Ishikawa Kikuhime■白山の御祭神の名をいただく菊姫最高の酒

日本酒スパークリング [bottle]■各種ご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。

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Highball & Sour
山﨑12 年 2,400
レモンサワー 1,900
Tea
超特級 東方美人 hot 2,000
超特級 ジャスミンティー hot 2,000
自然栽培 焙じ茶 hot 1,000
自然栽培 水出し緑茶 hot,cold 800
梅昆布茶 hot 800
Digestif
松の司 Huit ( 貴醸酒 ) 1,100
Egly Ouriet (Rataﬁa de Champagne) 1,700
Berta (Grappa) 2,600
Dessert黒烏龍茶のカヌレ
40 年前のプリン
本日のアイス