あいう東北農業研究（Tohoku Agric. Res. ）72, 105－106（2019）

米国アーカンソー州の稲作技術の日本導入可能性
笹原和哉・赤坂舞子（農研機構東北農業研究セ ンター生産基盤研究領域）
A consideration for technical choice criteria about rice direct seeding in Tohoku farm management
Kazuya SASAHARA and Maiko AKASAKA(NARO Tohoku Agricultural Research Center)
方法である。稲、大豆、ト ウモロコシの輪作では、0.２ %程度の緩い傾きが あ る圃場(field)にて行う。稲
作 の 場 合 は レ ビ ー (levee) と い う 畦 の よ う な も の を等高線に沿って作り、棚田 のような区画(party)を形
米国アーカンソー州（以下 、AR）はコメ、大豆と成する。レビーは約 7cm の 高低差毎に造成されるが、も日本よりも収量が多く、 かつ水稲生産は直播栽培圃場の区画が 400m×400m を基本としているため、による水田輪作体系を持つ 。国内のコメと大豆の収その 1 区画の面積が 1-2ha 程度になることが多い。
量は現地の日本より多い日 射量等を差し引いても日衛星写真で確認すると、圃 場に等高線に沿った曲線
本 に 並 ぶ と い う 1) 。 AR の 米 は お よ そ 玄 米 換 算 でがいくつか引かれていると ころが見られる。線が引9t/ha が一 般的 な収 量水 準 であ る。 また 転作 水田大かれている圃場では、水稲 が生産されていることに豆作で播種直後の高い土壌 水分が出芽率低下によるなる。大豆やトウモロコシ の場合は、レビーを作ら単収減を招く、という課題 がある。主な原因としてず、傾斜をつけた排水性が 良い圃場で生産される。
は、土壌水分の状態により 、播種時期が遅れること2)
なお AR の圃場の多くは水 源として圃場端などに井が指摘されている 。その ため圃場表面の排水改善戸を設置し、穴付きビニル パイプを用いて各レビーが、収量水準に貢献すると 考えられる。また、水稲に供給する。収穫作業につ いて現地では、9m 幅の大直播栽培は省力化をもたら す一方、雑草管理につい型汎用コンバインを使うこ とが多い。レビーを乗りて、特に雑草イネ対策が、 導入に向けて懸念材料と越えながら圃場内を直進す る。コンバインに乗車すなっている。
るとレビーを乗り越える際 軽い段差を感じるが、作本報告は上記を背景に行っ た AR で の調査に基づ業に支障はない。もう一つ の方法は日本と同様完全き、日本の水田作技術、特 に直播稲作技術とその輪に平らにする方法で、ゼロ グレイドという特別な用作技術向上に貢献可能な要素技術とこれに対する語がある。主に水稲連作の ために使う方法である。
AR での対応につ いて示す。なお、少数に存在する和水稲は直播のみで、乾田直 播が多い。汎用コンバイ食用米の生産状況について も触れる。
ンを用いている。
AR にお ける 水田 輪作 体系 は元々 雑草 管理 を重 視
２ 調査方法して導入されているもので あるという。基本的に雑草は水田輪作体系で管理す るとされ、その切り札と2017 年 9 月、11 月に現地 調査を行った。表 1 の 3して、大豆・トウモロコシ に対しては遺伝子組み換経営にて、作業工程や雑草 イネ対策を中心に聴取調え作物が、水稲に対しては クリアフィールド技術が査を行った。 A 経営におい ては、水稲収穫作業を調出現してきている。CL 技術 とは、イミダゾリノン系査した。
除草剤（Newpath など）と それに抵抗性のある水稲品種（Luna CL,CL＊＊＊な ど CL が品種名に付記、３ 結果
以下 CL 米）を指し、雑草 イネに悩む地域での根本調査対象経営における技術 の概要を示す（表１）。 的 な 解 決策 と して 評 価 されて い る 。 CL 技 術 は 米 国内で開発され、ブラジル、 イタリアでも普及が進ん
A 経営は 現地ではスタンダ ードな水稲、大豆、トウでいる。B および C は、技術体系として組み込んでモロコシの輪作体系の経営 である。B 経営は AR のいる。現地研究機関では、 水田輪作体系は CL 米を中でも大規模経営で、 A の 採用する輪作体系以外に使う頻度が低くなり、Newpath 抵抗性雑草が生 じる大豆、トウモロコシと綿花 の輪作がある。コメを連機会も少ないと指摘した。
作する圃場がある。 C 経営 は水稲のみの連作であっ現地ではほとんど日本食米 の生産がなかった。また。いずれも陸稲はない。A と B は圃場を緩く傾斜た、カリフォルニアで普及 している「Calrose」につさせておく技術(以下 、緩傾 斜)を採用している 。B といても、カリフォルニア州 が地元生産者の利益を守C はクリアフィールド（以 下 CL）を採用し ている。
３経営とも収穫には汎用コ ンバインを使用している。 るため禁じており、生産で きない。ただし、水稲連作でゼログレイドを選択す る C 経営は、独自に日本
もともと比較的平らな地域 であり、圃場を均す手の品種を幾つか生産した経 験があった。調査時には段として、通常 triplane と いうアタッチメントを引くか、GPS レベラーを用 いる。圃場を均す場合は、 「山田錦」を継続して生産 している。このコメは米国内で醸造されており、日 本でも知られている某日二種類の方法がある。一つ は意図的に緩傾斜を残す
１

はじめに－ 105 －

えおあいうえお

東 北 農 業 研 究

第 72 号 （2019）
アでは、遺伝子組み換えは 拒否したが、CL 技術を受け入れており、普及が進ん でいる。
汎用コンバインの評価につ いて、通常日本の米は難脱粒品種が多く、これら は汎用コンバインで収穫の際の歩留まりが下がると 言われている。しかし、今回の調査結果からは、国 内の易脱粒と難脱粒の位置づけと、米国で使われる 汎用コンバインでの刈り取りの歩留まりとの関連に ついて、同じように評価されていないことが示され た。

本酒ブランドの原料となる 。
C は汎用 コンバインで日本 原産の品種を収穫する。
汎用コンバインは、国内で 自脱コンバインより歩留まりが低いことが普及を難 しくしている。 C は汎用コンバインによる収穫の際 、品種による歩留まりの違いを指摘した。
「コシヒカ リ」は汎用コンバインで「歩留まりが低い」と評価 する。一方、難脱粒性品種という点では同じはずの「あきたこまち」「ひとめぼれ」については、「歩留ま りは高い」と評価している。一方、これらよりは脱 粒性があるとされる「山田錦」に対しては、「あき たこまち」「ひとめぼれ」と同様に「歩留まりが高い 」と評価している。
４５

日本の稲作技術に寄与す ると考えられる課題として 3 点が示された。第一に、輪作について緩傾斜地の技術は、均平と比較して 選べる新たな技術の選択肢だと考えられる。降雨の 多い地域で大豆等の輪作を行う日本では、合理性が あるか幅広い検討が必要と考えられる。第二に、直 播が一般化すると必要な雑草イネ対策について、 AR では輪作と CL 技術で管理されているが、日本に は CL 技 術がない。国内への CL 技術の導入にあた ってはリスク評価が必要であると考えられる。第三 に汎用コンバインへのニーズが高まることによって 、コンバイン利用の機会が増える場合、易脱粒と難 脱粒の捉え方が、AR と日本では異なることが示唆さ れた。歩留まり向上のため、汎用コンバインの速度 や性能は歩留まりに影響されるため、稲品種の整理 が改めて必要になる可能性がある。

考察

調査対象経営における均平 作業について、緩傾斜かゼログレイドかの選択は 、圃場において稲を水田輪作体系中の１作物とする か、水稲に限るかという選択であると考えられる。 緩傾斜とは元々の地形に柔軟に対応することと評価 していたが、 A は傾斜自体を積極的に評価している 。A の考 え方を聞いて認識が改まった。レビーを設 けることによって収穫作
業中に時折、日常的に自動 車走行で感じる程度の段差を感じた。しかし、減速 する必要がないため、レビーは作業の邪魔にはなっ ていないと感じられた。
また均平な圃場での輪作は 、国内では稲作後の大豆作では降雨の多い時期と播 種期が重なるため、適期播種に支障をきたすことが ある。経営者の判断が難しくなり、低収量の原因に なる。緩傾斜は輪作における均平からの進化であり 、新たな技術の選択肢だと考えられる。
かつて、日本は遺伝子組み 換え作物の導入を拒否し て い る。 CL 米 は 遺 伝 子組 み 換 えを 行 って い な いためどう評価されるのだろ うか。日本は水稲を平らにして連作するため、 CL を採用しない A 経営より採用する B や C 経営の水田作に近い。もし我が国に受容されれば、国内で雑草 イネに悩む生産者にとっては画期的な新技術となる 可能性がある。一方 、CL技術の雑草管理方法自体は 遺伝子組み換え作物に似ており、その安全性評価と ともに、日本に安心な食品として受容されるのか、 今後生産者、消費者の意見をくみ取りながら検討す ることが必要だろう。ちなみに欧州一の水稲生産国 で水稲を連作するイタリ
表１

経営A
B

経営面
積(ha)
2400
2500

作物
コメ・大豆
トウモロコシ
コメ・大豆
トウモロコシ
綿花・小麦

C

1200

コメ

土地利用
輪作
輪作と一部
コメ専作
専作

おわりに引用文献
1)農業 ・食品 産業 技術 総合 研究機 構総 合企 画調 整部
研 究 戦 略 チ ー ム .2012.ア メ リ カ 合 衆 国 中 南 部 視 察
レポート : ミズーリ州大豆多収記録農家圃場とミ シ シ ッ ピ デ ル タ 水 田 輪 作 地 帯 － .NARO 研 究 戦略レポート第３号.
2)笹原和哉，久保田哲史，大 場和彦，草佳那子．2005.
大豆生産組合における播種行動の規制要因と行動
改 善 に よ る 効 果 .九 州 沖 縄 農 業 研 究 セ ン タ ー 研 究
成果情報.

対象経営の概要

採用技術
緩傾斜

CL米

採用

なし

多くは採用、
一部ゼログレ

備考
排水性の確保のためにレベ
ラーで傾きを付けたいと評価

採用

コメは綿花と輪作できない採用

40haで山田錦を生産

イド

全圃場ゼログレイド－ 106 －