2023

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2024/04/19 8:26

目次
経営方針・経営戦略‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

2

当期の概況と次期の見通し‥‥‥‥‥‥‥‥

4

セグメント情報‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

9

連結指標‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 14
単体指標‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 18
連結財務諸表‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 22
財務諸表‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 26
ヤマザキネットワーク‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 29
株式情報‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 34
沿革‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 36
会社概要‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 37
注：1. 本誌の記述には、事業計画・予測・戦略・見通しなどが含まれていますが、これらは、現在入手可能な情報からの判断に基づいており、実際には異なる結果となり得ることにご留意ください。

2. 本誌の財務データは日本会計基準に基づいており、国際会計基準とは異なる部分があります。

Contents
Management Policies and Strategies ・・・・・ 2
Fiscal 2023 in Review and Outlook for
Fiscal 2024・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4
Segment Information・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9Financial Results and Key Indicators(Consolidated)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 14
Financial Results and Key Indicators(Nonconsolidated) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 18
Consolidated Financial Statements・・・・・・・ 22
Nonconsolidated Financial Statements ・・・ 26
Yamazaki Baking Network ・・・・・・・・・・・・・・・ 29
Stock Information・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 34
Timeline・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 36
Company Data・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 37
Notes: 1. This Investors Guide contains descriptions that
include management plans, projections, strategies
and estimates that are not historical facts. Projectionsof future performance are based on management
extrapolations from current data, but actual future
performance may differ materially from projections.
2. Yamazaki Baking Co., Ltd., prepares its accounts inconformity with accounting principles and practices
generally accepted in Japan, which are different incertain respects from the application and disclosure
requirements of International Accounting Standards.

1

経営方針・経営戦略

Management Policies and Strategies

代表取締役社長 飯島延浩
President Nobuhiro Iijima

経営方針・経営戦略

当社グループは、創業以来一貫して、良品廉価・社会の負託に応え社業を前進させることを21世紀のヤマ

顧客本位、製品をもって世に問うというヤマザ

ザキの経営方針といたします。

キの精神を具現化すべく、今日到達しうるベストクオリ

事業経営の具体的遂行に当たっては、経営陣、管理

ティー・ベストサービスを追求することをめざし、パン、職は、本物の５Ｓ・全員参加の５Ｓとピーター・ドラッカー

和・洋菓子、製菓類、調理パン・米飯類の製造販売事業

博士の５つの質問を連動させる「２本立ての５Ｓ」を行うとに携わり、常に積極果敢に技術革新に取り組み、高品質

ともに、「いのちの道の教え」に従った部門別製品施策・な製品を全国各地に安定的に供給することを通じて社会営業戦略をピーター・ドラッカーの５つの質問と連動させ、の負託に応え、業績の向上につとめてまいりました。

「私たちの使命は何ですか」（What is our mission?）

また、当社グループは、西暦2000年以来、特に「食のと問うだけでなく「私の使命は何ですか」（What is my

安全・安心」を社会の要請と積極的に受けとめ、徹底しmission?）と問い、生産部門・営業部門一体となった業

た食品安全衛生管理体制の確立をはかり、さらに、食品務を推進するとともに、内部管理体制を充実・強化して、安全衛生管理体制の上に築き上げる事業経営手法として、各部門毎の自主独立の協力体制を構築いたします。また、部門別製品施策、営業戦略、小委員会による「なぜなぜ「良品廉価・顧客本位の精神で品質と製品、サービスを改善」を取り上げ、積極的に部門別製品開発、技術開発

もって世に問う」というヤマザキの精神と「知恵と知識にに取り組み、お客様に喜ばれる製品とサービスの提供によって変化に挑戦し、新しい価値と新しい需要を創造す

万全を期してまいりました。

る」という「いのちの道」を導く言葉によって日々の仕事の今般、当社は、21世紀の事業環境と社会の変化に対応するため、「企業経営を通じて社会の進展と文化の向2

実践、実行、実証に励み、業績の着実な向上を期してまいります。

上に寄与することを使命とし、自主独立の協力体制を作

当社グループは持続的な成長と中長期的な企業価値

り、もって使命達成に邁進する」という顧客本位の精神の向上を実現するため、積極的な設備投資を継続するとで、潜在需要に着目しイノベーション（技術革新）によっ

ともに、財務基盤の安定、収益性の改善、資本効率のて需要を創造するという、前向き積極的なピーター・ド向上に取り組んでまいります。具体的には、連結売上高

ラッカー博士の経営理論に導かれる山崎製パン株式会社

経常利益率4 ％以上の達成を経営目標とするとともに、の「経営基本方針（綱領および具体方針）」を改めて高く

連結ROEを重要な経営指標として位置付け、7％以上の掲げると同時に、これを補完するものとして、「ヤマザキ達成を経営指標として効率的な事業経営に取り組んでまパンの中に神のみこころにかなう会社の実現を期す」
といいります。また、株主還元に関しましては、連結配当性う飯島藤十郎社主の祈りに導かれ、「日々、お取引先か向30％を目標に安定した配当を継続することを基本方針

らご注文いただいた品は、どんな試練や困難に出会うことし、今後も業績と連動した増配をめざしてまいります。

とがあっても、良品廉価・顧客本位の精神でその品を製利益配分につきましては、各事業年度の業績の状況と造し、お取引先を通してお客様に提供する」という新しい

将来の事業展開を総合的に勘案し、企業基盤の強化のヤマザキの精神に導かれ、科学的根拠の上に立った食品ための内部留保にも配慮しつつ、連結配当性向30 ％を

安全衛生管理体制の上に築き上げる科学的・合理的・効目標に、株主の皆様への安定した配当を継続することを率的な事業経営手法として、「いのちの道の教え」に従っ基本方針としております。内部留保資金につきましては、たすべての仕事を種蒔きの仕事から開始する部門別製品

将来にわたる生産設備の増強及び販売・物流体制の強化

施策・営業戦略、小委員会による「なぜなぜ改善」を実践、のための資金需要に備えるとともに、新規事業分野の開実行、実証することで、新しい価値と新しい需要を創造し、拓に活用してまいります。

Management Policies and StrategiesS3

経営方針・経営戦略

teaching of “The Way to Life,” as well as Nazenaze Kaizen
through subcommittees.
With regard to speciﬁc approaches to the operation of
our businesses, we will adhere to nihon-date-no-5S, which
combines the five-question business self- assessment
tool created by management expert Peter Drucker andemployed by plant management to oversee operations
in each department, with “5S activities” used by plant
employees to target efﬁcient work spaces and work ﬂows.
(The “S” in “5S activities” corresponds to five Japanesewords starting with “s”: seiri, seiton, seiso, seiketsu andshitsuke.) We will also link division-specific product andmarketing strategies that follow the teaching of “The Way
to Life” with Peter Drucker’s ﬁve questions, asking not only
“What is our mission?” but also “What is my mission?” andpromote integrated production and marketing activities.
These efforts will reinforce internal management structuresand establish an independent framework for cooperationin each division. Going still further, we will strive to practice,execute and verify the effectiveness of daily operations byholding fast to the Yamazaki spirit, which prioritizes quality, through products and services, under the corporate
philosophy of providing good quality at a reasonable priceand putting the customer ﬁrst, and by following the teaching of “The Way to Life,” which directs us to “embracechange and create new value and new consumer demand
by applying inherent wisdom and knowledge.” Sustained
adherence to these principles and methodologies is sure toyield steady improvements in our business results.
To achieve sustained growth and higher corporate
value in the medium to long term, we will maintain a robust
approach to capital investment and strive to secure a stable ﬁnancial footing, raise proﬁtability and improve capital
efﬁciency. Speciﬁcally, we will strive for effective operating
activities, turning achievement of a consolidated ordinary
income margin of 4% or higher into a performance target
and setting return on equity, also on a consolidated basis,
at 7% or higher as a key performance indicator. In addition, our basic policy on returns to shareholders calls for astable dividend underpinned by a payout ratio of 30% on
a consolidated basis. We will continue to aim for a higher
dividend linked to business results.
We are committed to allocating earnings—based on
a comprehensive assessment of our operating results
and business development goals—and to maintaining
the necessary internal reserves to reinforce our operating
foundation. At the same time, we believe ﬁrmly in providing
stable returns to shareholders, with an aim of the dividend
payout ratio of 30%. With this in mind, we will continue toearmark internal reserves to expand production facilities,
strengthen our distribution and sales systems, and cultivate
new businesses.

Management Policies and Strategies

ince our establishment, we have aspired to deliver
excellent quality and outstanding service to consumers as a tangible reflection of a long-standing corporate
philosophy that simply states, “Provide good quality at areasonable price. Put the customer first.” We do thisthrough the manufacture and sale of bread, sweet buns,
Japanese- and Western-style confectionery, biscuits, crackers, sembei (rice crackers), processed bread, preparedrice and processed noodles. To this end, we have always
emphasized ambitious technological developments anda solid position from which to provide a stable supply ofsuperb products throughout Japan, striving thereby to contribute to the health of the nation and achieve solid growth.
There is a growing awareness of food safety and security among consumers and the public at large. In response,
since 2000, we have consistently reinforced food safety
and hygiene systems, embraced division-specific product and marketing strategies, and promoted Nazenaze
Kaizen—a process of ongoing improvements guided by
why-why analysis through subcommittees—as business
management approaches to build on these food safety andhygiene systems. We have also vigorously pursued developments in division-specific products and technologies,
and directed concerted efforts into providing products andservices that delight our customers.
To address changes in society and the business environment of the 21st century, we are at present reemphasizing basic Yamazaki Baking management policies (generaland specific), guided by the proactive, forward-thinking
management theory of Peter Drucker, which focuses onlatent demand and the creation of demand through innovation, from a perspective imbued with the customer-ﬁrst
viewpoint of “embodying our mission to contribute to social
progress and cultural advancement through corporate
activities and create an independent and autonomous
organization that moves steadily toward achieving thestated mission.” At the same time, to underpin these policies, we will embrace a Yamazaki style of management
appropriate for the 21st century that hinges on creating new value and new demand and fulfilling our social
mandate to move business forward. To this end, we will
be guided by founder Tojuro Iijima’s prayer for Yamazaki
Baking to realize a lasting business model according toGod’s will while embracing the new Yamazaki spirit, which
requires us, from the perspectives of good quality, reasonable prices and a customer-ﬁrst viewpoint, to prepareand deliver products ordered by suppliers for sale to theircustomers, even if we face difficulties or challenges. We
will also take a scientiﬁc, rational and effective approach tobusiness management that builds on evidence-based foodsafety and hygiene systems to practice, execute and verify
division-speciﬁc product and marketing strategies, in which
all work begins with sowing seeds in accordance with the当期の概況と次期の見通し

Fiscal 2023 in Review and Outlook for Fiscal 2024

当期の概況
当期におけるわが国の一般経済環境は、新型コロナウ
イルスの5類感染症への移行により経済活動の正常化が進み、景気は緩やかな回復基調で推移しましたが、個人消費につきましては実質賃金の伸び悩みもあり力強さを欠くものとなりました。
当業界におきましては、物価高の影響によりお客様の生活防衛意識が高まり、節約志向が強まる中で販売競争が激化するとともに、主原料の小麦粉や卵、油脂などの原材料価格の上昇もあり、厳しい経営環境となりました。
また、コンビニエンスストアやフレッシュベーカリーの小売事業におきましては、行動制限の撤廃による人流の回
復やインバウンドの増加により来店客数が増加し、おにぎりやサンドイッチ、焼きたてパンなどの需要が増加しました。
このような情勢下にありまして、当社グループは、「いのちの道」の教えに従い、すべての仕事を種蒔きの仕事から開始する営業・生産が一体となった部門別製品施策・営業戦略、小委員会による「なぜなぜ改善」を推進し、主力製品の品質向上をはかるとともに、2極化・3極化戦
略によって低価格製品や複数個入りで値頃感のある製品を充実する一方で、女性製品開発担当者による高付加価
値製品の開発に取り組むなど、変化するお客様のニーズに対応した価格帯に隙のない製品対応を推進してまいりました。また、輸入小麦の政府売渡価格が、2022年10月期は緊急措置により据置きとなり、2023年4月期には激変緩和措置により上昇幅が抑制されました。これを踏まえ、当社は2023年7月1日出荷分から、一部の食パン、菓子パンの価格改定を実施しましたが、価格改定幅を抑4

Fiscal 2023 in Review
The overall economic environment in Japan during ﬁscal 2023,
ended December 31, 2023, beneﬁted from the normalizationof economic activity as COVID-19 transitioned to one of theCategory V infectious diseases, and business conditions gradually recovered. But adverse factors, notably sluggish growth
in real wages, limited improvement in consumer spending.
In the bread and confectionery sector, price wars intensified against a backdrop of rising commodity prices, whichcaused consumers to protect the lifestyle they are accustomed to and further entrenched their preference for low
prices. In addition, higher raw materials prices, especially formainstay ﬂour, eggs and oil and fat, further worsened a challenging operating environment. Meanwhile, in retail operations,
namely, at convenience stores and bakery operations, thenumber of store visits increased as an end to restrictions on
movement encouraged people to again go out and brought
more travelers to Japan. Demand was up, especially for riceballs, sandwiches and freshly baked bread.
Under these conditions, the Yamazaki Baking Groupadhered to the teaching of “The Way to Life” and worked
to enhance the quality of mainstay products by promoting
division-specific product and marketing strategies that integrate sales and production activities from the perspectivethat all work begins with sowing seeds of endeavor, alongwith Nazenaze Kaizen—a process of ongoing improvements
guided by why-why analysis—led by subcommittees. Efforts
were also directed toward enriching the lineups of productsin the low-price tier and multiple-serving products with pricesthat consumers feel are reasonable, using a two-tier (high- andlow-price range) strategy as well as a three-tier (high-, lowand middle-price range) strategy. At the same time, the Group
moved forward on a meticulous product approach across all
price tiers to meet the changing needs of customers, including an initiative drawing on the expertise of female employees
in charge of product development to create high-value-added
products. In addition, the government took emergency steps
in October 2022, freezing the price at which it sells imported
wheat to domestic ﬂour mills and then, implementing a measure to lessen drastic changes, the government curbed the risein price in April 2023. Given these developments, Yamazaki

えることができるとともに、改定と同時に2極化・3極化
戦略によって、これらを下支えする製品を準備して価格帯に隙のない製品対応を推進したこともあり、業績は好また、当社は、2023年3月31日付けで、㈱神戸屋か
発行済株式全部を譲り受け、当第4四半期から当社の連結子会社といたしました。同社は、新経営体制のもとでヤマザキの技術を最大限活用した製品の品質改善や新製品開発に取り組むとともに、収益改善に取り組んでまいりました。
デイリーヤマザキやフレッシュベーカリーの小売事業につきましては、小売事業業績改善プロジェクトにおいて、日次管理・週次管理・時間管理の経営手法のもと、小売事業本部内の戦略製品・戦略商品開発推進チームと連携し、女性製品開発担当者による魅力ある商品開発を推進するなど、日々の仕事の精度向上につとめ業績回復に取り組んでまいりました。
新型コロナウイルスへの対応といたしまして、当社グ
ループは、緊急事態においてパン、和菓子、洋菓子なら
びに調理パン・米飯類を緊急食糧として社会に提供するという新しいヤマザキの精神に従い、製品の安定供給を確保するため、全従業員に対して検温を実施し、37.2℃
以上の発熱がある者を自宅待機とし、また発熱がない場
合でも新型コロナウイルス独特の自覚症状がある者も自宅待機とし、この自宅待機者数とPCR検査陽性者数を日々管理するとともに、工場・事業所内の感染防止対策として、炭酸ガス濃度測定器によって、常時職場内の換

5

当期の概況と次期の見通し

ら包装パン事業の子会社㈱YKベーキングカンパニーのFiscal 2023 in Review and Outlook for Fiscal 2024

調に推移しました。

Baking revised prices on some products in the bread andsweet buns categories, with shipments on July 1, 2023. But
the Company was able to restrict price increases thanks to
the government measures and, through concurrent application of the aforementioned two- and three-tier strategies withprice revisions, the Company was able to provide products
and promote a meticulous product approach across all pricetiers. These efforts yielded favorable business results.
Also of note, on March 31, 2023, Kobeya Baking Co., Ltd.,transferred all outstanding shares in YK Baking Company,
Ltd., a subsidiary engaged in the wholesale bread business,to Yamazaki Baking, with the new acquisition becoming a
consolidated subsidiary of Yamazaki Baking from the fourth
quarter of ﬁscal 2023. Under a new management structure,
YK Baking will maximize Yamazaki technology to improve thequality of existing products, create new items and strive toenhance proﬁtability.
For Daily Yamazaki and bakery operations, the focus wason a management method to evaluate business daily, weekly
and hourly through the project to improve retail operational
performance and achieve accuracy in daily operations. In
addition, retail operations worked toward a recovery in business results in collaboration with the strategic product development promotion team in the retail operations division, withthe aim of leveraging appealing products developed by drawing on the expertise of female employees in charge of productdevelopment.
The Group’s response to COVID-19 was guided by the
new Yamazaki spirit—that is, providing society with bread,Japanese- and Western-style confectionery and processed
bread, prepared rice and processed noodles in an emergency—to ensure the stable supply of products. The Group
explored every avenue to achieve this social mission. For
example, all employees were required to take their temperature. Anyone with a reading above 37.2˚C and anyone who
did not have a fever but showed characteristic COVID-19
symptoms had to stay home. The number of employees athome and the number of positive PCR tests were tracked
daily. In addition, to help prevent the spread of COVID-19
at plants and ofﬁces, meters to measure CO2 concentration

当期の概況と次期の見通し

Fiscal 2023 in Review and Outlook for Fiscal 2024

気をしながら炭酸ガス濃度を700ppm以下に保つなど、
社会的使命の達成に全力を挙げて取り組んでまいりました。
当期の連結業績につきましては、売上高は1兆1,755
億62百万円（対前期比109.2 ％）、営業利益は419億62百万円（対前期比190.5％）、経常利益は455億26百万円（対前期比174.2％）、親会社株主に帰属する当期純利益
は301億68百万円（対前期比243.9％）となりました。山
崎製パン㈱単体の菓子パンを中心に業績が好調に推移し、連結子会社の業績が改善したことに加え、㈱YKベー
キングカンパニーを新規連結したことに伴う売上増や負ののれん発生益を特別利益に計上したこともあり、大幅な増収増益を達成することができました。

次期の見通し今後の見通しといたしましては、わが国経済は、企業収益が好調に推移し設備投資など内需が持ち直していく
中で、政府の経済対策もあり、景気は緩やかに回復していくことが期待されますが、当業界におきましては、物
価高の一服感はあるもののお客様の生活防衛意識により節約志向が続く中で、糖類やレーズン、包材など原材料価格の上昇が予測され、厳しい経営環境になるものと思われます。
このような状況下にありまして、当社グループは、引き続き「いのちの道」の教えに従い、すべての仕事を種蒔きの仕事から開始する営業・生産が一体となった部門
別製品施策・営業戦略、小委員会による「なぜなぜ改善」
を推進し、主力製品の品質向上をはかるとともに、2極化・3極化戦略によってお客様のニーズに対応した価格帯に隙のない製品対応をはかり、新しい価値の創造と新しい需要の創造に取り組んでまいります。

6were installed to maintain good air ﬂow and to keep the CO2
concentration below 700 ppm.
Consolidated business results for fiscal 2023 showed aconsiderable year-on-year improvement in sales and income.
Net sales rose 9.2%, to ¥1,175,562 million; operating income
jumped 90.5%, to ¥41,962 million; ordinary income climbed
74.2%, to ¥45,526 million; and profit attributable to ownersof parent skyrocketed 143.9%, to ¥30,168 million. These
results reﬂect a favorable shift in sales of Yamazaki Baking’s
sweet buns on a nonconsolidated basis and better results byconsolidated subsidiaries. The results were complemented bya boost in sales through the inclusion of newly consolidated
YK Baking Company, Ltd. and a gain on bargain purchaserecorded as extraordinary income.

Outlook for Fiscal 2024
On the domestic front, business conditions should gradually
recover, buoyed by the government’s economic policy against
a backdrop of brisk improvement in corporate earnings andsigns of local demand, including capital investment activity.
But in the bread and confectionery sector, the operating environment could be difﬁcult. Although there is a sense that therise in commodity prices has paused, customers’ preference
for low prices is unlikely to change as they strive to protect thelifestyle they are accustomed to. Meanwhile, from a production perspective, there is the issue of higher prices on raw
materials, such as sugar and raisins, and packaging.
Under these conditions, the Yamazaki Baking Group willkeep adhering to the teaching of “The Way to Life” and work
to enhance the quality of mainstay products by promoting
division-specific product and marketing strategies that integrate sales and production activities from the perspectivethat all work begins from small seeds of endeavor, alongwith Nazenaze Kaizen—a process of ongoing improvements
guided by why-why analysis—led by subcommittees. Additionally, the Group will continue to apply a meticulous productapproach across all price tiers using a two-tier (high- andlow-price range) strategy as well as a three-tier (high-, lowand middle-price range) strategy to meet changing customer
needs and create new value and new demand.
For Daily Yamazaki and bakery operations, the goal is toachieve accuracy in daily operations and enhance businessresults by evaluating business daily, weekly and hourly. Integralまた、デイリーヤマザキやフレッシュベーカリーの小売事業につきましては、小売事業業績改善プロジェクトにおける具体的取組みや、戦略製品・戦略商品開発推進チームと連携した女性製品開発担当者による商品開発など、精度向上につとめ、業績向上をめざしてまいります。

ます。
〔食品事業〕
食パンは、主力の「ロイヤルブレッド」につきまして品
質訴求や食べ方提案により更なる売上拡大をはかるとともに、「モーニングスター」や「スイートブレッド」などの低価格食パンやハーフサイズ食パンの取扱店数の拡大をはかってまいります。また、本年1月に品質を向上させた「ダブルソフト」につきましては、店頭での品質訴求や食べ方提案に加えて、新たに発売した「2枚入り」と併せて売場づくりを推進し、売上拡大をはかってまいります。
菓子パンは、主力製品の品質向上をはかるとともに、

2極化・3極化に対応した新製品開発を推進し、売上拡大をはかってまいります。また、薄皮シリーズに新たに惣菜製品をラインアップし売場の拡大をはかるとともに、
ランチパックにつきましては価格帯毎の新製品開発に取り組み、売上拡大をはかってまいります。
和菓子は、主力製品の品質向上をはかるとともに、2極化・3極化戦略を徹底し、女性製品開発担当者を中心に、チルド対応製品や和洋折衷製品など市場動向やお客様のニーズに対応した新製品開発に取り組み、売上拡大をはかってまいります。
洋菓子は、プレミアムスイーツや大きなシューシリー
ズなど主力製品の品質向上をはかり取扱店数の拡大をはかるとともに、「喫茶気分」シリーズなど値頃感のある製

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当期の概況と次期の見通し

次期の部門別製品施策・営業戦略は次のとおりであり

Fiscal 2023 in Review and Outlook for Fiscal 2024

日次管理・週次管理・時間管理を推進して日々の仕事のto success are concrete activities under the project to improveretail operational performance as well as the developmentof products by drawing on the expertise of female employees
in charge of product development in collaboration with thestrategic product development promotion team in the retail
operations division.
Division-specific product and marketing strategies aredescribed below.
In the bread business, the goal is to expand sales ofmainstay Royal Bread by emphasizing quality and presenting
delicious serving suggestions, while increasing the number ofstores handling Morning Star, Sweet Bread and other productsin the low-price range as well as half-size portions. In addition,
for Double Soft, which got a quality boost in January 2024,
Yamazaki Baking aims to fuel demand not only by encouraging stores to draw customer attention to product quality andserving suggestions but also to allocate an area to Double
Soft timed with the introduction of a two-slice package.
In the sweet buns business, the focus will be on improving
the quality of mainstay products and promoting the development of new products using a two-tier (high- and low-pricerange) strategy as well as a three-tier (high-, low- and middleprice range) strategy to expand sales. Also, a groundbreaking
selection of savory side-dish fillings will be added to theexisting assortment of sweet ﬁllings in the Usukawa series ofmultiserving packages of buns bursting with delicious ingredients. This innovation should expand handling volume. New
products will also be developed in each price tier of the Lunch
Pack series to spur active demand.
In the Japanese-style confectionery business, we will
expand sales as well. Boosting the quality of mainstay products will be a priority, along with efforts to fully implement
a two-tier (high- and low-price range) strategy as well as athree-tier (high-, low- and middle-price range) strategy anddevelop new products to address market trends and meetcustomer needs, with a focus on chilled products and items
that are a cross between Japanese and Western confectioneries. This last pursuit will draw on input from female employees
in charge of such development activities.
In the Western-style confectionery business, efforts will bedirected toward improving the quality of mainstay products,
namely, Premium Sweets and the Ookina Choux (big choux
cream with custard cream) series, and expanding the numberof stores handling Western-style confectionery, while enriching当期の概況と次期の見通し

Fiscal 2023 in Review and Outlook for Fiscal 2024

品の充実に取り組んでまいります。また、女性製品開発担当者による新製品開発を推進し、コンビニエンススト
ア向け製品も含め充実強化をはかってまいります。
調理パン・米飯類は、お客様のニーズに対応した製品開発を推進するとともに、売上好調なおにぎりの品質向上と品揃えの強化や、和紙バーガー、こだわりシリーズなど主力製品の取扱店数の拡大に取り組み、売上拡大をはかってまいります。
製菓・米菓・その他商品類は、グループ各社の特徴ある製品群を活用した部門別のブランド戦略を推進し売上拡大をはかってまいります。
〔流通事業〕
デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、お客様に喜ばれるヤマザキ独自のコンビニエ
ンスストアチェーンとして、新しい価値と新しいサービスの提供につとめ、業績回復につとめてまいります。引き続き、戦略製品・戦略商品開発推進チームと連携して魅力ある商品の開発を推進するとともに、松戸・杉並ドミナントプロジェクトにおける、デイリーヤマザキの強みであるデイリーホットの充実強化や既存店の改装によるヤマザキらしい店づくりなど、具体的取組みを各工場においても着実に推進し、デイリーヤマザキ1店1店の店舗収益の改善に取り組んでまいります。

2024年1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」に際しましては、緊急事態においてパン、和菓子、洋菓子
ならびに調理パン・米飯類を緊急食糧として社会に提供するという新しいヤマザキの精神のもと、地震発生直後
より状況確認を行い、パン類の緊急食糧の供給に取り組みました。また、特定非営利活動法人ワールド・ビジョン・
ジャパンおよび公益財団法人国際開発救援財団が共催・実施し、当社が協賛している「ヤマザキ『ラブ・ローフ』
募金」におきまして、被災地の救援のための募金活動を決定したことを受け、当社は、当社グループ約3,500の販売店に設置している「ラブ・ローフ」募金箱を通じて募金活動を支援いたしました。このたび被災された方々に対して心からお見舞い申しあげますとともに、被災地の一日も早い復旧をお祈り申しあげます。
以上により、通期の連結業績予想は、売上高1兆2,230
億円、営業利益480億円、経常利益510億円、親会社株主に帰属する当期純利益315億円といたしたいと存じます。

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reasonably priced selections, such as the Kissakibun series. In
addition, the product development approach drawing on theexpertise of female employees in charge of product development will be maintained to enrich and strengthen the lineup of
products for convenience stores.
In the processed bread, prepared rice and processed
noodles business, the focus will be on developing products
matched to customer needs, while reinforcing the quality andassortment of rice balls, a sales-driving customer favorite, andincreasing the number of stores handling mainstay products,
such as hamburgers wrapped in washi (Japanese paper) andthe Kodawari series, an assortment of stuffed rolls featuring
familiar ingredients, such as a hot dog or pan-fried noodles,that provide customers a satisfying and delicious serving.
These efforts should lead to higher sales.
In the biscuits, crackers, sembei (rice crackers) and othermerchandise business, the goal is to expand sales by leveraging category-speciﬁc brand strategies built on the featured
product lines of each Group company.
As the Group’s very own convenience store chain, one
loved by customers, the Daily Yamazaki convenience store
business strives to provide new value, offer new services
and is working toward a recovery in segment performance.
Efforts will continue in collaboration with the strategic productdevelopment promotion team to develop appealing products, along with a sustained approach under the “MatsudoSuginami dominant project” to enrich and reinforce Daily Hot,the in-store, food-preparation system that is a strength of
Daily Yamazaki operations, and renovation at existing stores tocreate uniquely Yamazaki-style stores. The convenience store
business will steadily promote concrete activities at all plants
and strive to improve the proﬁtability of each and every Daily
Yamazaki location.
When the Noto Hanto Earthquake rocked the Noto
Peninsula in Ishikawa Prefecture on January 1, 2024,
Yamazaki Baking jumped into action, driven by the new
Yamazaki spirit to provide society with bread, Japanese- andWestern-style confectionery and processed bread, preparedrice and processed noodles in an emergency. Immediately
following the earthquake, the Company assessed the situation and worked quickly to get an emergency supply of bread,etc., to people affected by the disaster. In addition, a decision was made to collect relief funds through the YamazakiLove Loaf Campaign, a fund-raising program jointly run by theFoundation for International Development/Relief and World
Vision Japan and supported by Yamazaki Baking. We temporarily used our donation boxes, which were put out at about
3,500 retail locations throughout the Yamazaki Baking Group,
to collect contributions speciﬁcally for Noto Hanto Earthquake
relief. The entire Yamazaki family of companies extends
heartfelt sympathy to all those affected by the Noto Hanto
Earthquake and hopes that life in the disaster zone returns tonormal as quickly as possible.
Given the factors described above, we anticipate thefollowing consolidated results for fiscal 2024: net sales of¥1,223 billion, operating income of ¥48 billion, ordinary incomeof ¥51 billion and profit attributable to owners of parent of¥31.5 billion.

セグメント情報

Segment Information

セグメント別売上高比率 Percentage of Net Sales by Segment
流通事業
Retail business

その他事業
Other businesses

5.8%

1.2%

セグメント別売上高 Net Sales by Segment
食品事業
Food business

流通事業
Retail business

その他事業
Other businesses（百万円） (Millions of yen)

1,500,000

1,000,000

500,0000

セグメント別営業利益 Operating Income by Segment
食品事業
Food business

流通事業
Retail business

その他事業
Other businesses

消去又は全社
Elimination and corporate

食品事業
Food business

30,00015,00020,0000

10,000

2019

2020

2021

2022

Net Sales by Segment

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

Years Ended December 31

食品事業
流通事業
その他事業
合計

Food business
Retail business
Other businesses
Total

セグメント別営業利益
各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

食品事業
流通事業
その他事業
消去又は全社
合計

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

食品事業
流通事業
その他事業
合計

Food business
Retail business
Other businesses
Total

2023

その他事業
Other businesses（人） (No. of employees)

2019

2020

2021

2022

2023

（百万円） (Millions of yen)2019
¥ 995,681
53,702
11,768¥1,061,152

2020¥ 952,178
49,35013,213¥1,014,741

2021¥ 980,599
59,494
12,878¥1,052,972

2019¥24,217(1,639)1,884
362¥24,8242019
26,906788
1,030
28,7242022¥1,002,148
61,657
13,203¥1,077,009

2023¥1,093,762
67,952
13,847¥1,175,562（百万円） (Millions of yen)2020
¥18,582(3,892)
2,365
383¥17,4382021¥20,027(4,193)
2,154
371¥18,3592022¥22,326(3,101)2,427
380¥22,032

2020
27,331822
1,090
29,2432021
30,490907
1,130
32,5272022
30,107891
1,212
32,210

Number of Employees by Segment
Years Ended December 31

2022

流通事業
Retail business

Operating Income by Segment
Years Ended December 31

Food business
Retail business
Other businesses
Elimination and corporate
Total

セグメント別従業員数

0

2023

セグメント別売上高

2021

40,00030,000–15,000

2020

セグメント別従業員数 Number of Employees by Segment（百万円） (Millions of yen)

45,0002019

2023¥40,704(1,789)2,682
364¥41,962（人） (No. of employees)

2023
30,554899
1,272
32,7259セグメント情報

93.0%

Segment Information

食品事業
Food businessセグメント情報

Segment Information

食品事業

Food Business

売上高1兆937億62百万円（対前期比109.1%）

Net sales: ¥1,093,762 million, up 9.1% from fiscal 2022

食パン部門（売上高1,085億69百万円、対前期比108.2％）

Bread(Net sales: ¥108,569 million, up 8.2% from fiscal 2022)

食パンは、7月にルヴァン種を活用し品質を向上させた主力

In the bread category, mainstay Royal Bread, which got
a quality boost in July from a levain starter, enjoyed brisk
demand, complemented by growing demand for breadin the low-price tier, particularly Morning Star and Sweet
Bread. Other positive factors were a larger number ofstores handling half-size portions of mainstay products
and a recovery in demand for sandwich bread. All this led
to a year-on-year increase in category sales.

の「ロイヤルブレッド」が好調に推移するとともに、「モーニングスター」や「スイートブレッド」などの低価格食パンが伸長しました。さらに、主力製品のハーフサイズ食パンの取扱店数の拡大やサンドイッチ用食パンの回復もあり、前期の売上を上回りました。

菓子パン部門
（売上高4,333億62百万円、対前期比114.0％）

Sweet Buns
(Net sales: ¥433,362 million, up 14.0% from fiscal 2022)

菓子パンは、「コッペパン」や「まるごとソーセージ」などのIn the sweet buns category, demand for mainstay sweetbuns, such as Coppepan (a type of bread roll with different
kinds of filling) and Marugoto Sausage (a whole sausage
inside a bun), grew considerably, along with good salesof products in the low-price tier, including the Yamazaki
sweet buns series and Donuts Station. The effect ofa decrease in the number of buns in each package of
the Usukawa series, which accompanied the January
specification changes, was offset by an increase in theamount of filling in each bun, whose brisk sales proved
the trade-off worked. The Nama Donuts series, a new
product using fresh cream in the dough and filling, and theTappuri Manzoku (loaded with extra filling) series of buns
chockful of side-dish ingredients also contributed to sales,considerably lifting the category total year on year.

主力菓子パンが大きく伸長するとともに、ヤマザキ菓子パンや「ドーナツステーション」などの低価格製品が伸長しました。また、1月の規格改定により入数を変更し1個当たりを充実させた薄皮シリーズが好調に推移するとともに、生クリーム入りの生地とフィリングを使用した新製品「生ドーナツ」シリーズや惣菜パンの「たっぷり満足」シリーズが売上に寄与するなど、前期の売上を大きく上回りました。

10

食品事業の売上高は1兆937億62百万円（対前期比109.1％）、
営業利益は407億4百万円（対前期比182.3％）となりました。

和菓子部門（売上高737億93百万円、対前期比104.2％）の新製品「やわらか生大福」が売上に寄与するなど、前期の売上を上回りました。

洋菓子部門（売上高1,519億18百万円、対前期比104.8％）

洋菓子は、主力の2個入り生ケーキや大きなシューシリーズが好調に推移するとともに、「5つに切ったロールケーキ」の寄与もありスイスロールが伸長し、前期の売上を上回りました。

In the Japanese-style confectionery category, sales ofmainstay kushi-dango (skewered rice dumplings), manju(steamed cakes with filling) and daifuku (rice cakes withsweet bean filling) benefited from brisk demand. Cream
Tappuri Nama Dorayaki (pancake sandwich generously
filled with whipped cream and red bean paste), in thechilled product line, and Yawaraka Nama Daifuku, a new
product blending aspects of Japanese and Western
confectioneries by adding whipped cream to daifuku,
were notable contributors to a year-on-year increase in
category sales.

Western-Style Confectionery(Net sales: ¥151,918 million, up 4.8% from fiscal 2022)
In the Western-style confectionery category, mainstay
two-serving packages of cakes and the Ookina Chouxseries marked favorable results, while 5-Slice Roll Cakehelped boost sales in the Swiss roll lineup, pushingcategory sales up year on year.

1
11

セグメント情報

ともに、チルド製品の「クリームたっぷり生どら焼」や和洋折衷

Japanese-Style Confectionery(Net sales: ¥73,793 million, up 4.2% from fiscal 2022)
Segment Information

和菓子は、主力の串団子や饅頭、大福が堅調に推移するとNet sales in the Food Business segment rose 9.1%
from those of fiscal 2022, to ¥1,093,762 million, andoperating income rose 82.3%, to ¥40,704 million.

セグメント情報

Segment Information

調理パン・米飯類部門（売上高1,529億62百万円、対前期比105.7％）

調理パン・米飯類は、おにぎりやサンドイッチが好調に推移
するとともに、大徳食品㈱において麺の品質向上により調理麺の売上が拡大したこともあり、前期の売上を上回りました。

製菓・米菓・その他商品類部門（売上高1,731億56百万円、対前期比107.5％）

製菓・米菓・その他商品類は、㈱不二家の「ホームパイ」や㈱東ハトの「ポテコ」、ヤマザキビスケット㈱の「チップスター」
が好調に推移し、前期の売上を上回りました。

12

Processed Bread, Prepared Rice and Processed
Noodles (Net sales: ¥152,962 million, up 5.7%
from fiscal 2022)
In the processed bread, prepared rice and processed noodles category, sales of rice balls and sandwiches shiftedin a favorable direction. Daitoku Shokuhin Co., Ltd., also
contributed to a year-on-year improvement in sales, underpinned by increased sales of processed noodles fueled by
improved product quality.

Biscuits, Crackers, Sembei and Other Merchandise(Net sales: ¥173,156 million, up 7.5% fromfiscal 2022)
In the biscuits, crackers, sembei (rice crackers) and othermerchandise category, sales of Home Pie from Fujiya Co.,
Ltd., Poteco (potato snacks) from Tohato Inc., and ChipStar (potato chips) from Yamazaki Biscuits Co., Ltd., werefavorable, supporting higher sales year on year.

Net sales: ¥67,952 million, up 10.2% fromfiscal 2022

デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきまして

In Daily Yamazaki convenience store operations, theemphasis was on development of appealing products
by drawing on the expertise of female employees incharge of product development in collaboration withthe strategic product development promotion team.
Products included additions to the Lunch Pack Oomori
series (loaded with extra filling) and Daily Hot items.
Efforts were also directed toward making Yamazaki
Baking’s very own convenience store chain much loved
in the eyes of its customers. In addition, the segment
worked through the “Matsudo-Suginami dominant
project” to improve quality, with a focus on Daily Hot,the in-store, food-preparation system, and endeavoredto improve profitability, while renovating existing storesto create a uniquely Yamazaki-style atmosphere andhoning a sharper competitive edge. As a result, sales
at all stores across the chain rose year on year, and net
sales of the Daily Yamazaki convenience store businesswere also up, reflecting an increase in the number of
directly operated stores.
As of December 31, 2023, the convenience store
network stood at 1,315 stores, down 34 from a year
earlier. A breakdown of the total number by store typeshows that Daily Yamazaki had 1,006 stores, down 23;
New Yamazaki Daily Store had 298 stores, down 11;
and Yamazaki Daily Store had 11 stores, unchanged
from a year earlier.
Given the above, the retail business generated net
sales of ¥67,952 million, up 10.2% year on year. The
operating loss was ¥1,789 million, compared with
¥3,101 million a year earlier.

は、戦略製品・戦略商品開発推進チームと連携して、「ランチパック 大盛り」シリーズやデイリーホット商品など、女性製品開発担当者による魅力ある商品の開発を推進し、お客様に喜ばれるヤマザキ独自のコンビニエンスストアチェーンをめざしました。また、松戸・杉並ドミナントプロジェクトにより、デイリーホットを中心に品質の向上と収益改善に取り組むとともに、既存店舗の改装によりヤマザキらしい店づくりを推進し、競争力の強化をはかりました。この結果、チェーン全店売上
高は前期を上回るとともに、営業総収入は直営店舗数の増加もあり増収となりました。
なお、当期末の店舗数は、「デイリーヤマザキ」1,006店（23店減）、「ニューヤマザキデイリーストア」298店（11店減）、「ヤ
マザキデイリーストアー」11店（増減なし）、総店舗数1,315店（34店減）となりました。
以上の結果、流通事業の売上高は679億52百万円（対前期比110.2％）、営業損失は17億89百万円（前期は31億1百万円の営業損失）となりました。

その他事業

Other Businesses

売上高138億47百万円（対前期比104.9%）

Net sales: ¥13,847 million, up 4.9% fromfiscal 2022

その他事業につきましては、売上高は138億47百万円（対前Net sales from other businesses came to ¥13,847 million, up 4.9% year on year, while operating income
climbed 10.5%, to ¥2,682 million.

期比104.9％）、営業利益は26億82百万円（対前期比110.5％）となりました。

1
13

セグメント情報

Retail Business

売上高679億52百万円（対前期比110.2%）

Segment Information

流通事業

連結指標

Financial Results and Key Indicators (Consolidated)

売上高・利益の推移
Sales & Profits
売上高
Net sales

売上総利益
Gross profit

営業利益
Operatingincome（百万円） (Millions of yen)

1,500,000

40,000500,000

20,000

2019

2020

2021

2022

0

2023

減価償却費・設備投資額の推移
Depreciation and Amortization & Capital Investment
減価償却費
Depreciation and amortization（百万円） (Millions of yen)

20,000150,000

2020

2021

2022

2020

2021

負債総額
Total liabilities

2022

2023

0

2023

有利子負債
Interest-bearing
debt（百万円） (Millions of yen)

450,000

300,000

2019

2019

自己資本
Total stockholders’equity40,0000（百万円） (Millions of yen)

自己資本・負債の推移
Total Stockholders’ Equity & Liability

設備投資額
Capital investment

60,000

親会社株主に帰属する
当期純利益
Profit attributable toowners of parent

60,0001,000,0000

経常利益
Ordinary
income

2019

2020

2021

2022

2023

（百万円） (Millions of yen)

2019

2020

2021

2022

2023

Net sales¥1,061,152¥1,014,741¥1,052,972¥1,077,009¥1,175,562

売上総利益

Gross profit

374,795

353,618

367,855

343,607379,046

営業利益

Operating income

24,824

17,43818,35922,032

41,962

経常利益

Ordinary income

27,621

19,734

21,382

26,12745,526

13,858

6,956

10,37812,36830,168

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

Years Ended December 31

売上高Profit attributable to owners
親会社株主に帰属する当期純利益
of parent

14

減価償却費

Depreciation and amortization

37,18837,42038,99739,43640,318

設備投資額

Capital investment

41,012

38,056

43,62541,44744,644

自己資本

Total stockholders’ equity

327,253

330,486

342,574

363,738

400,137

負債総額

Total liabilities

369,732

352,060

375,135

350,133

355,902

有利子負債

Interest-bearing debt

82,93878,092104,074

92,27785,916

従業員数・1人当たり営業利益の推移
収益性の指標Number of Employees & Operating Income per Employee Profitability
従業員1人当たりの営業利益
Operating income per employee

従業員数
Number of employees（人） (No. of employees)（万円） (Ten thousands of yen)

40,000160

30,000120

20,00080

売上高総利益率
Gross profit margin

売上高営業利益率
Operating margin

売上高経常利益率
Ordinary income margin

売上高当期純利益率
Profit margin
(%)

36
33
30
4

40

10,000

0

2

0
2019

2020

2021

2022

0

2023

2019

2020

2021

2022

2023

自己資本利益率（ROE）
Return on equity (ROE)

売上高原価率Ratio of cost of
sales to net sales

総資産利益率（ROA）
Return on assets (ROA)

6

60

4

40

2

20

0

2019

2020

2021

0

2023

2022

(%)

80

2019

2020

2021

2022

2023

（人、円、%） (No. of employees, Yen, %)各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

従業員数（人）Years Ended December 31

Number of employees

従業員 1 人当たりの営業利益（円）Operating income per employee (Yen)

2019

2020

2021

2022

2023

28,72429,24332,52732,21032,725¥864,249¥596,331¥564,440¥684,041¥1,282,263

売上高総利益率（%）

Gross profit margin (%)

35.32%

34.85%

34.93%

31.90%

32.24%

売上高営業利益率（%）

Operating margin (%)

2.34

1.72

1.74

2.05

3.57

売上高経常利益率（%）

Ordinary income margin (%)

2.60

1.94

2.03

2.43

3.87

売上高当期純利益率（%）

Profit margin (%)

1.31

0.69

0.99

1.15

2.57

＊1
自己資本利益率（ROE）（%）Return on equity (ROE)

(1)

(%)

4.33

2.12

3.08

3.50

7.90

2
Return on assets (ROA)
総資産利益率（ROA）＊ （%）

(2)

(%)

1.90

0.96

1.41

1.63

3.87

売上高原価率（%）

Ratio of cost of sales to net sales (%)

64.7

65.2

65.1

68.1

67.8

売上高販管費比率（%）

Ratio of selling, general and administrative
expenses to net sales (%)

33.0

33.1

33.2

29.9

28.7

＊1

ROE ＝親会社株主に帰属する当期純利益÷（純資産合計（期首・期末平均）−
非支配株主持分（期首・期末平均））× 100＊ 2 ROA ＝親会社株主に帰属する当期純利益÷資産合計（期首・期末平均）× 100(1) ROE = Profit attributable to owners of parent ÷ (Average net assets − Averagenon-controlling interests) × 100(2) ROA = Profit attributable to owners of parent ÷ Average total assets × 100

1
15

連結指標

(%)

8

売上高販管費比率
Ratio of selling, general andadministrative expenses to net sales

Financial Results and Key Indicators (Consolidated)

収益性の指標Profitability

連結指標

Financial Results and Key Indicators (Consolidated)

安定性の指標Financial Stability
自己資本比率Equity ratio

インタレスト・カバレッジ・レシオ
Interest coverage ratio

デット・エクイティ・レシオ
Debt-to-equity ratio

（%）

80

60

120

40

80

20

40

0

2019

2020

2021

2022

0

2023

キャッシュ・フロー
Cash Flows（倍） (Times)

160

2019

2020

2021

2022

2023

株式評価の指標
Financial Indicators

営業活動によるキャッシュ・フロー
Net cash provided by operating activities

投資活動によるキャッシュ・フロー
Net cash used in investing activities

株価収益率
Price-earnings ratio (PER)

財務活動によるキャッシュ・フロー
Net cash provided by (used in) financing activities（百万円） (Millions of yen)

80,00040,00045

030‒40,000

15‒80,000

2019

2020

2021

0

2023

2022

（倍） (Times)

60

2021

2022

2023

2019

2020

2019

2020

2021

2022

2023

44.94%

46.26%

45.23%

47.98%

49.89%

(%)

26.58

24.82

32.94

29.15

25.43

(2)

80.01

72.30

73.69

68.90

141.45（%、倍、百万円） (%, Times, Millions of yen)

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

Years Ended December 31

Equity ratio (%)

自己資本比率（%）＊1

デット・エクイティ・レシオ （%）

Debt-to-equity ratio(1)

インタレスト・カバレッジ・レシオ＊2（倍） Interest coverage ratio

16(Times)

営業活動によるキャッシュ・フロー

Net cash provided by operating activities¥ 57,880¥ 47,157¥ 57,071¥ 52,773¥ 73,689

投資活動によるキャッシュ・フロー

Net cash used in investing activities(42,173)(38,623)(37,790)(41,984)(45,659)

財務活動によるキャッシュ・フロー

Net cash provided by (used in) financing activities (18,466)(11,585)

2,070(26,695)(18,834)

株価収益率（倍）Price-earnings ratio (PER) (Times)

53.87

31.44

26.63

22.00

30.57

＊ 1 デット・エクイティ・レシオ＝有利子負債÷株主資本× 100(1) Debt-to-equity ratio = Interest-bearing debt ÷ Total stockholders equity × 100＊ 2 インタレスト・カバレッジ・レシオ＝営業活動によるキャッシュ・フロー÷利息の支払額(2) Interest coverage ratio = Net cash provided by operating activities ÷ Interest paid

株式評価の指標
Financial Indicators
株価純資産倍率
Price-book value ratio (PBR)

1株当たり当期純利益
Profit per share (EPS)（倍） (Times)

4

3

120

2

80

1

40

0

2019

2020

2021

2022

2023

（円） (Yen)

160

0

2019

2020

2021

2022

2023

1株当たり純資産
Net assets per share

1株当たり配当額
Cash dividends per share

1,500（円） (Yen)

（%）

25

100

20

80

15

60

10

40

5

20

1,000

500

0

2019

2020

2021

2022

2023

0

2021

2022

0

2023

2019

2020

2019

2020

2021

2022

2023

1.29

1.13

0.95

0.90

1.66

59.10

¥ 146.19（倍、円、%） (Times, Yen, %)各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

Years Ended December 31

株価純資産倍率（倍）Price-book value ratio (PBR) (Times)

1 株当たり当期純利益（円）Profit per share (EPS) (Yen)¥

1 株当たり純資産（円）Net assets per share (Yen)

1,505.37

1,520.24

1,609.57

1,743.42

1,942.85

1 株当たり配当額（円）Cash dividends per share (Yen)

20.00

22.00

22.00

22.00

25.00

配当性向（%）

Dividend payout ratio (%)

31.37%

68.75%

45.27%

37.22%

17.10%

63.75

¥

32.00

¥

48.60

¥

1
17

連結指標

（円） (Yen)

2,000

配当性向
Dividend payout ratio

Financial Results and Key Indicators (Consolidated)

株式評価の指標
Financial Indicators

Financial Results and Key Indicators (Nonconsolidated)

単体指標

売上高・利益の推移
Sales & Profits
売上高
Net sales

売上総利益
Gross profit

営業利益
Operating income

経常利益
Ordinary income（百万円） (Millions of yen)

（百万円） (Millions of yen)

1,000,000

40,000750,000

30,000500,000

20,000250,000

10,000

0

2019

2020

2021

2022

減価償却費
Depreciation and amortization

設備投資額
Capital investment（百万円） (Millions of yen)

40,00002023

減価償却費・設備投資額の推移
Depreciation and Amortization & Capital Investment

自己資本
Total stockholders’equity20,000200,000

10,000100,000

2020

2021

2022

2020

2021

負債総額
Total liabilities

2022

2023

0

2023

有利子負債
Interest-bearing
debt（百万円） (Millions of yen)

400,000

300,000

2019

2019

自己資本・負債の推移
Total Stockholders’ Equity & Liability

30,0000

当期純利益
Profit

2019

2020

2021

2022

2023

（百万円） (Millions of yen)

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

18

Years Ended December 31

2019

2020

2021

2022

2023

売上高

Net sales¥753,733¥730,270¥741,371¥768,695¥821,632

売上総利益

Gross profit

244,223

238,036

239,062

242,681

264,660

営業利益

Operating income

17,977

16,734

14,75015,16930,710

経常利益

Ordinary income

21,805

19,775

18,622

20,23335,295

当期純利益

Profit13,013

7,488

9,821

11,13422,987

減価償却費

Depreciation and amortization

23,07023,112

23,14323,13023,110

設備投資額

Capital investment

23,22525,42625,12021,701

24,317

自己資本

Total stockholders’ equity

304,167

303,789

300,811301,239

323,456

負債総額

Total liabilities

239,257

230,721

255,663

248,344248,583

有利子負債

Interest-bearing debt

42,58337,411

57,08144,04437,452

従業員数・1人当たり営業利益の推移
Number of Employees & Operating Income per Employee
従業員数
Number of employees

収益性の指標Profitability

従業員1人当たりの営業利益
Operating income per employee（人） (No. of employees)（万円） (Ten thousands of yen)

20,000

売上高総利益率
Gross profit margin

売上高営業利益率
Operating margin

売上高経常利益率
Ordinary income margin

売上高当期純利益率
Profit margin

160

34

15,000120

30

10,000

80

6

5,000

40

3

0

0

0

2019

2020

2021

2022

2023

(%)

2019

2020

2021

2022

2023

自己資本利益率（ROE）
Return on equity (ROE)

売上高原価率Ratio of cost of
sales to net sales

総資産利益率（ROA）
Return on assets (ROA)

6

60

4

40

2

20

0

2019

2020

2021

2022

(%)

80

0

2023

2019

2020

2021

2022

2023

（人、円、%） (No. of employees, Yen, %)各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

Years Ended December 31

Number of employees

従業員数（人）

従業員 1 人当たりの営業利益（円）Operating income per employee (Yen)

2019

2020

2021

2022

2023

19,49019,832

19,98519,75019,446¥922,400¥843,792¥738,059¥768,061¥1,579,278

売上高総利益率（%）

Gross profit margin (%)

32.40%

32.60%

32.25%

31.57%

32.21%

売上高営業利益率（%）

Operating margin (%)

2.39

2.29

1.99

1.97

3.74

売上高経常利益率（%）

Ordinary income margin (%)

2.89

2.71

2.51

2.63

4.30

1.73

1.03

1.32

1.45

2.80

売上高当期純利益率（%） Profit margin (%)
＊1

(1)

(%)

4.31

2.46

3.25

3.70

7.36

＊2

(2)

(%)

2.39

1.39

1.80

2.01

4.10

自己資本利益率（ROE）（%）Return on equity (ROE)
総資産利益率（ROA）（%）Return on assets (ROA)
売上高原価率（%）

Ratio of cost of sales to net sales (%)

67.6

67.4

67.8

68.4

67.8

売上高販管費比率（%）

Ratio of selling, general and administrative
expenses to net sales (%)

30.0

30.3

30.3

29.6

28.5

＊1
＊2

ROE ＝当期純利益÷純資産合計（期首・期末平均）× 100
ROA ＝当期純利益÷資産合計（期首・期末平均）× 100(1) ROE = Profit ÷ Average net assets × 100(2) ROA = Profit ÷ Average total assets × 100

1
19

単体指標

(%)

8

売上高販管費比率
Ratio of selling, general andadministrative expenses to net sales

Financial Results and Key Indicators (Nonconsolidated)

収益性の指標Profitability

Financial Results and Key Indicators (Nonconsolidated)

単体指標

安定性の指標Financial Stability
流動比率
Current ratio

固定比率
Ratio of total fixed assets tototal stockholders’ equity

自己資本比率Equity ratio

(%)

200

45

100

30

50

15

2019

2020

2021

2022

2023

(%)

60

150

0

デット・エクイティ・レシオ
Debt-to-equity ratio

0

2019

2020

2021

2022

2023

株式評価の指標
Financial Indicators
株価収益率
Price-earnings ratio (PER)

株価純資産倍率
Price-book value ratio (PBR)（倍） (Times)

80

60

3

40

2

20

1

0
2019

2020

2021

2022

2023

（倍） (Times)

4

0
2019

2020

2021

2022

2023

（%、倍） (%, Times)

2019

2021

2022

2023

Years Ended December 31

流動比率（%）

Current ratio (%)

固定比率（%）

Ratio of total fixed assets to total stockholders’ equity (%) 129.37

127.42129.86129.31128.48Equity ratio (%)

55.97

56.84

54.06

54.81

56.54

15.43

13.41

20.80

16.08

13.01

自己資本比率（%）

101.64% 103.40% 110.12% 108.79% 105.56%

デット・エクイティ・レシオ （%）Debt-to-equity ratio* (%)＊

株価収益率（倍）Price-earnings ratio (PER) (Times)

32.56

50.05

33.22

29.58

28.87

株価純資産倍率（倍）Price-book value ratio (PBR) (Times)

1.39

1.23

1.08

1.09

2.05

＊

20

2020

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

デット・エクイティ・レシオ＝有利子負債÷株主資本× 100* Debt-to-equity ratio = Interest-bearing debt ÷ Total stockholders equity × 100

株式評価の指標
Financial Indicators
1株当たり当期純利益
Profit per share (EPS)

1株当たり純資産
Net assets per share（円） (Yen)

120

90

1,200

60

800

30

400

0

2019

2020

2021

2022

（円） (Yen)

1,600

0

2023

2019

2020

2021

2022

2023

1株当たり配当額
Cash dividends per share

配当性向
Dividend payout ratio（円） (Yen)

（%）

100

25
20

80

15

60

10

40

5

20

0

2019

2020

2021

2022

2023

0

（円、%） (Yen, %)各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

2019Years Ended December 31

1 株当たり当期純利益（円） Profit per share (EPS) (Yen)
1 株当たり純資産（円）Net assets per share (Yen)

1 株当たり配当額（円）
配当性向（%）

¥

59.86

2020
¥

34.45

2021
¥

46.00

¥

2022

2023

53.21

¥ 111.39

1,399.17

1,397.43

1,413.35

1,443.86

1,570.53

Cash dividends per share (Yen)

20.00

22.00

22.00

22.00

25.00

Dividend payout ratio (%)

33.41%

63.86%

47.83%

41.35%

22.44%

221

単体指標

Financial Results and Key Indicators (Nonconsolidated)

株式評価の指標
Financial Indicators

Consolidated Financial Statements

連結財務諸表Consolidated Balance Sheets

連結貸借対照表
各表示年の 12 月 31 日現在

2019

2020

2021

2022

2023

¥111,112¥108,588¥138,143¥125,184¥134,937

114,559

112,639

114,588——

Assets

資産の部
流動資産

As of December 31（百万円） (Millions of yen)

Current assets:
Cash and deposits

現金及び預金Notes and accounts receivable

受取手形及び売掛金
受取手形

Notes receivable

—

—

—

184

148

売掛金

Accounts receivable

—

—

—

123,520

134,965

12,178

11,966

12,034

13,254

13,750

653

788

718

922

728

10,97810,442

11,793

13,952

15,203

12,697

12,212

13,093

14,69015,396

(342)

(382)

(387)

(388)

(341)

261,839

256,255

289,984

291,321314,787

386,532

390,037

406,315

416,940

433,007(281,357)(286,569)(297,389)(304,580)(318,729)

建物及び構築物（純額） Buildings and structures, net

105,175

103,467

108,925

112,360

114,277

Machinery, equipment and vehicles

513,883

521,328

540,592

557,718

581,140(425,345)(436,800)(453,690)(469,382)(492,160)

88,53884,52886,902

88,33688,98035,47536,76739,22040,826

43,677

Accumulated depreciation(26,917)(28,405)(31,588)(33,197)(35,068)

工具、器具及び備品（純額） Tools, furniture and fixtures, net

8,557

8,362

7,631

7,628

8,609

109,752

110,593

113,331

114,813

124,291

10,496

10,23817,436

19,872

21,469(6,573)(6,315)(10,656)(12,933)(14,081)

3,923

3,923

6,779

6,939

7,387

1,536

4,697

4,957

2,307

4,040

317,483

315,572

328,527

332,385

347,586

のれん Goodwill

13,65812,03010,764

10,5189,052

その他 Other fixed assets

8,765

9,451

11,494

12,847

12,36522,424

21,481

22,25823,365

21,41772,361

68,442

65,21965,87680,580

836

824

877

812

1,218

594

378

457

490

649

24,97325,40922,30916,1299,621

その他 Other investments and other assets

30,47928,74730,24329,86628,574

Allowance for doubtful accounts(2,843)(2,668)(2,525)(2,217)(2,401)

126,401

121,134

116,581

110,958

118,242466,309458,188

467,367

466,709487,247¥728,149¥714,443¥757,352¥758,031¥802,035

Merchandise and finished goods

商品及び製品
仕掛品

Work in process
Raw materials and supplies

原材料及び貯蔵品
その他

Other current assets

貸倒引当金
流動資産合計固定資産

Allowance for doubtful accounts
Total current assets

Fixed assets:
Tangible fixed assets:

有形固定資産

Buildings and structures

建物及び構築物

Accumulated depreciation

減価償却累計額

機械装置及び運搬具

Accumulated depreciation

減価償却累計額

機械装置及び運搬具（純額） Machinery, equipment and vehicles, net
工具、器具及び備品 Tools, furniture and fixtures
減価償却累計額

土地

Land
Lease assets

リース資産

Accumulated depreciation

減価償却累計額

リース資産（純額） Lease assets, net

Construction in progress

建設仮勘定

有形固定資産合計

Total tangible fixed assets

Intangible fixed assets:

無形固定資産無形固定資産合計

Total intangible fixed assets

投資その他の資産 Investments and other assets:
投資有価証券

Investment securities

長期貸付金Long-term loans receivable

退職給付に係る資産 Net defined benefit asset
繰延税金資産

貸倒引当金

Deferred tax assets

投資その他の資産合計
固定資産合計資産合計

22

Total investments and other assets

Total fixed assets

Total assets

（百万円） (Millions of yen)

2019

2020

2021

2022

2023

¥ 78,805¥ 75,466¥ 76,414¥ 83,496¥ 89,239

Liabilities

負債の部

Current liabilities:

流動負債

Notes and accounts payable

支払手形及び買掛金
短期借入金

Short-term loans payable

49,29350,71660,91355,79555,608

リース債務

Lease obligations

1,598

1,499

2,942

3,159

3,551

6,817

6,179

5,793

6,273

11,57640,75640,07941,63439,07941,541

4,437

4,571

4,952

5,186

5,793

Reserve for sales promotion expenses

1,117

1,232

1,238

—

—

Allowance for loss on store closure

0

—

37

47

48

40

1

16

29

21

41,204

37,214

41,342

44,27250,495224,073

216,962

235,286

237,341

257,877

90

—

—

—

—

Accrued income tax

未払法人税等Accrued expenses

未払費用

Allowance for employees bonuses

賞与引当金

販売促進引当金

店舗閉鎖損失引当金

Asset retirement obligations

資産除去債務Other current liabilities

その他

Total current liabilities

流動負債合計Long-term liabilities:

固定負債

Bonds

社債

22,904

16,601

29,172

22,77916,690

リース債務

Lease obligations

2,768

2,879

4,831

4,476

4,282

3,818

4,072

4,212

4,795

5,113

Reserve for loss on guarantees

—

—

33

33

—

Provision for environmental measures

20

1

—

—

—

104,646

100,22289,94368,59858,293

4,600

4,744

5,043

4,977

4,813

6,809

6,575

6,611

7,131

8,831

145,658

135,098

139,848

112,791

98,025

369,732

352,060

375,135

350,133

355,902

11,014

11,014

11,014

11,014

11,014

Reserve for retirement benefits for directors andcorporate auditors

役員退職慰労引当金
債務保証損失引当金
環境対策引当金

退職給付に係る負債
資産除去債務その他

Net defined benefit liability

Asset retirement obligations

Other long-term liabilities
Total long-term liabilities

固定負債合計
負債合計

Total liabilities

Net assets

純資産の部
株主資本
資本金

Stockholders equity:
Common stock

資本剰余金

Capital surplus

9,667

9,660

9,633

9,632

9,632

利益剰余金

Earned surplus

296,642299,251

310,080

317,816

343,395(5,241)(5,241)(14,817)(21,891)(26,185)

312,082

314,684

315,910

316,572

337,856

28,652

25,16826,78027,83836,112

Deferred gains or losses on hedges

—

—

0

(14)

—

土地再評価差額金

Revaluation reserve for land

99

99

99

99

99

為替換算調整勘定

Foreign currency translation adjustments

60

91

987

5,635

6,494

(13,639)(9,556)(1,204)

13,607

19,575

15,17115,802

26,66347,16662,281

31,162

31,896

39,64344,15845,994358,416

362,383

382,217407,897446,132¥728,149¥714,443¥757,352¥758,031¥802,035

自己株式

Treasury stock
Total stockholders equity

株主資本合計その他の包括利益累計額

Accumulated other comprehensive income:

その他有価証券評価差額金
繰延ヘッジ損益

退職給付に係る調整累計額

Net unrealized holding losses onavailable-for-sale securities

Remeasurements of defined benefit plans

その他の包括利益累計額合計 Total accumulated other comprehensive income
非支配株主持分
純資産合計

Non-controlling interests

Total net assets

負債純資産合計Total liabilities and net assets

223

連結財務諸表Long-term loans payable

Consolidated Financial Statements

長期借入金Consolidated Financial Statements

連結財務諸表Consolidated Statements of Income

連結損益計算書

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度（百万円） (Millions of yen)

Years Ended December 31

2019

2020

2021

2022

2023

¥1,061,152¥1,014,741¥1,052,972¥1,077,009¥1,175,562

売上原価

Cost of sales

686,356

661,123

685,116

733,401

796,516

売上総利益

Gross profit

374,795

353,618

367,855

343,607379,046

349,970

336,180

349,496

321,574

337,084

24,824

17,43818,35922,032

41,962

4,214

3,921

4,624

5,615

5,146

86

107

149

122

272

Net sales

売上高

Selling, general and administrative expenses

販売費及び一般管理費
営業利益

Operating income
Nonoperating income

営業外収益Interest income

受取利息
受取配当金

1,213

1,210

1,292

1,383

1,531

Income from lease of fixed assets

902

917

892

992

1,028

Equity in earnings of affiliates

368

402

510

585

539

Dividend income

固定資産賃貸収入

持分法による投資利益
為替差益

Foreign exchange gains

—

—

546

879

503

雑収入

Other nonoperating income

1,643

1,283

1,232

1,652

1,270

営業外費用

Nonoperating expenses

1,417

1,625

1,601

1,520

1,582

716

653

787

752

740

336

337

315

327

308

Interest expense

支払利息

Rent expenses on fixed assets

固定資産賃貸費用
為替差損

Foreign exchange losses

75

240

—

—

—

雑損失

Other nonoperating expenses

288

394

498

441

533

27,621

19,734

21,382

26,12745,526

141

273

2,430

900

3,396

経常利益

Ordinary income

特別利益

Extraordinary gains

固定資産売却益

Gain on sales of fixed assets

89

85

100

108

137

負ののれん発生益

Gain on bargain purchase

—

—

—

—

2,697

—

—

—

—

390

—

113

2,329

591

—

0

69

—

—

—

37

—

—

168

27

Gain on sales of stocks of subsidiaries and affiliates

関係会社株式売却益

Subsidy income

助成金収入

Gain on sales of investment securities

投資有価証券売却益

Subsidy income

補助金収入
その他
特別損失

5

1

31

144

3,601

3,857

3,808

3,100

1,991

1,630

1,375

1,617

1,635

1,477

1,276

1,827

1,449

1,031

Loss on temporary closure, etc.

—

456

94

—

—

948

237

559

742

434

Income before income taxes

23,345

16,406

19,95523,21845,821
13,896Extraordinary losses
Loss on sales and disposal of fixed assets

固定資産除売却損

Impairment loss

減損損失

臨時休業等関連損失
その他

13
4,417

Other

Other

税金等調整前当期純利益

9,835

9,160

8,786

9,275

(1,304)(737)(1,311)

(546)

293

8,531

8,423

7,475

8,728

14,19014,813

7,983

12,48014,49031,631

955

1,026

2,102

2,121

1,462

法人税、住民税及び事業税 Corporate tax, residential and enterprise taxes

Income tax adjustment

法人税等調整額
法人税等合計当期純利益

Total income taxes
Profit

非支配株主に帰属する当期純利益

Profit attributable to non-controlling interests

親会社株主に帰属する当期純利益

Profit attributable to owners of parent

連結包括利益計算書

Consolidated Statements of Comprehensive Income

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

Years Ended December 31

当期純利益

13,858

Profitその他の包括利益

為替換算調整勘定

¥

6,956

¥

10,378¥12,368¥30,168（百万円） (Millions of yen)

2019

2020

2021

2022

2023

¥14,813¥ 7,983¥12,480¥14,490¥31,631(3,746)(3,480)

1,606

1,077

8,348

Other comprehensive income

その他有価証券評価差額金

Valuation difference on available-for-sale securities

Foreign currency translation adjustment

退職給付に係る調整額

Remeasurements of defined benefit plans

持分法適用会社に対する持分相当額
その他の包括利益合計
包括利益¥

Share of other comprehensive income ofassociates accounted for using equity method

Total other comprehensive income

Comprehensive income

147

85

1,441

6,054

1,483

6,786

4,169

8,459

15,037

6,212

(18)

13

24

(30)

39

3,169

788

11,531

22,13816,083

17,983

8,771

24,012

36,62847,714（内訳） Comprehensive income attributable to24

親会社株主に係る包括利益

Owners of parent

16,9097,586

21,23932,87145,284

非支配株主に係る包括利益

Non-controlling interests

1,073

1,184

2,772

3,757

2,430

連結キャッシュ・フロー計算書
各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

Consolidated Statements of Cash Flows

Years Ended December 31

2019（百万円） (Millions of yen)

2020

2021

2022

2023

Cash flows from operating activities:¥ 23,345 ¥ 16,406 ¥ 19,955 ¥ 23,218 ¥ 45,821
税金等調整前当期純利益 Income before income taxes
37,188 37,420 38,997 39,436 40,318
減価償却費 Depreciation and amortization
1,477
1,276
1,827
1,449
1,031
減損損失 Impairment loss
258
11
179
235
129
災害損失 Loss on disaster
—
456
94
6
—
臨時休業等関連損失 Loss on temporary closure, etc.
1,532
1,526
1,619
1,641
1,654
のれん償却額 Amortization of goodwill————(2,697)
負ののれん発生益 Gain on bargain purchase
(2)
(133)
(144)
(335)
(211)
貸倒引当金の増減額（減少） (Decrease) increase in allowance for doubtful accounts
66
133
56
144
494
賞与引当金の増減額（減少） (Decrease) increase in allowance for employees bonuses
566
1,861
1,300
145
(3,596)
退職給付に係る負債の増減額（減少） (Decrease) increase in net defined benefit liability
役員退職慰労引当金の増減額（減少） (Decrease) increase in reserve for retirement benefits for
97
253
139
510
318
directors and corporate auditors(1,300) (1,317) (1,442) (1,505) (1,803)
受取利息及び受取配当金 Interest and dividend income
持分法適用会社からの配当金の受取額 Proceeds from dividend income from associates
149
128
170
134
154
accounted for using equity method
716
653
787
752
740
支払利息 Interest expense
—
—
(546)
(879)
(503)
為替差損益（益） Foreign exchange losses (gains)
(37)
—
—
(168)
(27)
補助金収入 Subsidy income
80
(65)
—
(15)
(20)
投資有価証券売却損益（益） Loss (gain) on sales of investment securities—(113) (2,329)(591)—
助成金収入 Subsidy income
(368)
(402)
(510)
(585)
(539)
持分法による投資損益（益） Equity in (earnings) losses of affiliates
1,901
1,545
1,275
1,508
1,497
固定資産除売却損益（益） Loss (gain) on sales and retirement of fixed assets
0
47
37
305
5
投資有価証券評価損益（益） Loss (gain) on valuation of investment securities
—
—
—
—
(390)
関係会社株式売却損益（益） Loss (gain) on sales of stocks of subsidiaries and affiliates
—
—
145
—
—
関係会社株式評価損 Loss on valuation of stocks of subsidiaries and affiliates
(899)
2,413
(1,159) (7,204) (8,001)
売上債権の増減額（増加） Decrease (increase) in trade receivables(1,679)593(759) (3,255) (1,247)
棚卸資産の増減額（増加） Decrease (increase) in inventories(1,087) (3,276)
(238)
5,467
3,350
仕入債務の増減額（減少） (Decrease) increase in accounts payable
1,508(3,117)
1,648
498
1,368
未払消費税等の増減額（減少） (Decrease) increase in accrued consumption tax
1,241
169
2,070
(1,234)
3,587
その他 Other
64,755 56,470 63,175 59,679 81,431
小計 Total
1,299
1,318
1,442
1,506
1,801
利息及び配当金の受取額 Interest and dividends received
(723)
(652)
(774)
(765)
(520)
利息の支払額 Interest paid
(7,460) (9,678) (8,779) (8,286) (9,009)
法人税等の支払額 Income taxes paid
—
111
2,177
744
—
助成金の受取額 Subsidies received
9
(411)
(171)
(104)
(13)
その他 Other
57,880 47,157 57,071 52,773 73,689
営業活動によるキャッシュ・フロー Net cash provided by operating activities
投資活動によるキャッシュ・フロー Cash flows from investing activities:(1,812)
(503)
1,492
(862)
367
定期預金の増減額（増加） Decrease (increase) in time deposits(35,798) (34,566) (36,599) (36,744) (38,175)
有形固定資産の取得による支出 Payments for purchase of tangible fixed assets
101
160
134
124
154
有形固定資産の売却による収入 Proceeds from sales of tangible fixed assets(2,582) (2,436) (2,100) (3,824) (2,280)
無形固定資産の取得による支出 Payments for purchase of intangible fixed assets(1,103)
(972)
(30)
(33)
(146)
投資有価証券の取得による支出 Payments for purchase of investment securities
172
211
0
18
598
投資有価証券の売却による収入 Proceeds from sales of investment securities
(334)
(7)
(1)
(38)
(67)
賃貸固定資産の取得による支出 Payments for purchase of fixed lease assets
連結の範囲の変更を伴う
Payments for purchase of shares of subsidiaries resulting————(5,268)
子会社株式の取得による支出
in change in scope of consolidation
連結の範囲の変更を伴う
Proceeds from purchase of shares of subsidiaries resulting
—
—
—
448
—
子会社株式の取得による収入
in change in scope of consolidation
(0)
(81)
(47)
(29)
(452)
貸付けによる支出 Payments for loans
59
65
41
38
467
貸付金の回収による収入 Proceeds from collection of loans
(875)
(492)
(681) (1,083)(856)
その他 Other(42,173) (38,623) (37,790) (41,984) (45,659)
投資活動によるキャッシュ・フロー Net cash used in investing activities
財務活動によるキャッシュ・フロー Cash flows from financing activities:
876
1,720
2,155
(109)
1,269
短期借入金の増減額（減少） (Decrease) increase in short-term loans payable(1,849) (1,774) (3,549) (2,543) (3,110)
リース債務の返済による支出 Repayment of lease obligations
4,105
3,600 29,714
5,107
3,250
長期借入れによる収入 Proceeds from long-term loans payable(16,669) (10,194) (11,229) (16,759) (10,804)
長期借入金の返済による支出 Repayment of long-term loans payable
(140)
(140)
(90)
—
—
社債の償還による支出 Payments for redemption of bonds(0)(0) (9,576) (7,073) (4,294)
自己株式の取得による支出 Payments for purchase of treasury stock
—
—
0
—
—
自己株式の売却による収入 Proceeds from sales of treasury stock(4,339) (4,338) (4,772) (4,670) (4,579)
配当金の支払額 Dividends paid
(448)
(364)
(410)
(646)
(563)
非支配株主への配当金の支払額 Dividends paid to non-controlling interests
連結の範囲の変更を伴わない Payments for purchase of stocks of subsidiaries that
—
(93)
(170)
—
—
子会社株式の取得による支出
do not result in change in scope of consolidation(18,466) (11,585)
2,070 (26,695) (18,834)
財務活動によるキャッシュ・フロー Net cash provided by (used in) financing activities
(121)
(22)
927
1,970
827
現金及び現金同等物に係る換算差額 Effect of exchange rate changes on cash and cash equivalents(2,880) (3,073) 22,279 (13,936) 10,022
現金及び現金同等物の増減額（減少） Net (decrease) increase in cash and cash equivalents
106,423 105,916 102,842 133,495 119,559
現金及び現金同等物の期首残高 Cash and cash equivalents at beginning of period
新規連結に伴う現金及び現金同等物の増加額 Increase in cash and cash equivalents resulting
2,372
—
8,373
—
—
from inclusion of subsidiaries in consolidation¥105,916 ¥102,842 ¥133,495 ¥119,559 ¥129,582
現金及び現金同等物の期末残高 Cash and cash equivalents at end of period
営業活動によるキャッシュ・フロー

連結財務諸表Consolidated Financial Statements

225

Nonconsolidated Financial Statements

財務諸表

Nonconsolidated Balance Sheets

貸借対照表

各表示年の 12 月 31 日現在

2020

2021

2022

2023

¥ 52,226¥ 50,890¥ 68,146¥ 54,571¥ 54,690

Current assets:
Cash and deposits

現金及び預金受取手形

Notes receivable

14

14

13

12

11

売掛金

Accounts receivable

78,154

77,207

77,34182,09586,807

5,001

5,216

5,521

5,681

6,096

85

106

108

132

125

5,206

4,823

5,050

5,950

6,150

Prepaid expenses

1,610

1,514

1,581

1,595

1,621

Short-term loans

304

363

452

775

1,270

商品及び製品 Merchandise and finished goods
仕掛品Work in progress
Raw materials and supplies

原材料及び貯蔵品
前払費用
短期貸付金
未収入金

Accounts due

5,148

5,423

5,972

7,248

7,827

その他

Other current assets

2,227

1,917

1,740

2,108

1,688

(51)

(55)

(83)

(125)

(126)

149,929

147,421

165,847

160,045

166,163

65,16863,63464,92563,59763,590

4,621

4,440

4,550

4,442

4,364

Allowance for doubtful accounts

貸倒引当金

Total current assets

流動資産合計固定資産

Fixed assets:
Tangible fixed assets:

有形固定資産建物

Buildings
Structures

構築物

機械及び装置Machinery and equipment

48,43747,01648,327

46,38047,124

車両運搬具

Vehicles and delivery equipment

4,113

3,965

3,676

3,642

3,631

7,029

6,892

5,902

5,816

6,204

78,482

78,99678,96978,901

78,895

工具、器具及び備品
土地

Tools, furniture and fixtures

Land

リース資産

Lease assets

865

1,341

2,242

1,738

1,248

建設仮勘定

Construction in progress

546

2,635

473

653

804

209,264

208,922

209,067

205,172

205,863

521

514

523

518

516

3,252

4,361

5,090

6,734

6,500

Lease assets

—

199

268

200

131

その他 Other intangible fixed assets

355

340

326

135

121

4,129

5,416

6,209

7,589

7,269

有形固定資産合計

Total tangible fixed assets

Intangible fixed assets:

無形固定資産

Leaseholds

借地権

ソフトウェア
リース資産

無形固定資産合計
投資その他の資産

SoftwareTotal intangible fixed assets
Investments and other assets:

投資有価証券

Investment securities

55,81150,64852,886

54,10465,886

関係会社株式Investments in affiliated companies

85,20082,57882,60382,60390,975

4,678

4,940

6,062

7,056

9,211

関係会社長期貸付金

Long-term loans to affiliated companies

長期前払費用Long-term prepaid expenses

1,483

1,251

1,281

1,205

1,249

繰延税金資産

Deferred tax assets

12,73914,962

14,96914,814

10,545

賃貸固定資産Fixed lease assets

8,258

8,312

8,014

7,872

7,676

Real estate rental deposits

8,539

8,185

8,181

7,968

7,761

Guarantee deposits

2,833

2,507

2,178

1,868

1,570

Other investments and other assets

3,556

3,333

3,244

2,936

2,622

Allowance for doubtful accounts(2,998)(3,969)(4,073)(3,653)(4,754)

180,102

172,750

175,349

176,775

192,744

393,496

387,089

390,626

389,538

405,877¥543,425¥534,510¥556,474¥549,583¥572,040

敷金

差入保証金
その他

貸倒引当金

投資その他の資産合計
固定資産合計
資産合計

26

2019

Assets

資産の部
流動資産

As of December 31（百万円） (Millions of yen)

Total investments and other assets

Total fixed assets

Total assets

（百万円） (Millions of yen)

2019

負債の部

2020

2021

2022

2023

Liabilities
Current liabilities:

流動負債

¥

Notes payable

支払手形

Electronically recorded obligations―operating

電子記録債務

Accounts payable

買掛金

Short-term loans payable

短期借入金

1 年内返済予定の長期借入金 Current portion of long-term debt
Lease obligations

リース債務

140

¥

127

¥

3

¥

—

¥

—

2,700

2,671

2,548

1,800

1,812

54,941

52,342

52,562

55,68057,912

17,55017,55017,35017,35017,350

6,016

6,016

12,322

5,752

5,752

351

450

606

571

549

4,313

4,143

3,747

5,159

5,445

未払法人税等Accrued income tax

4,510

4,220

3,623

4,074

7,932

未払消費税等Accrued consumption tax

4,419

1,781

2,991

3,968

4,210

30,21930,38830,74528,38930,288

8,383

8,466

8,047

7,063

7,777

3,234

3,395

3,379

3,332

3,492

40

1

16

29

21

Other payables

未払金

Accrued expenses

未払費用

預り金 Deposits payable

Allowance for employees bonuses

資産除去債務Asset retirement obligations

従業員預り金Employees deposits received

6,142

6,304

6,214

6,066

5,783

Notes payable ― facilities

242

215

6

43

75

2,896

3,288

5,117

2,787

3,701

1,410

1,212

1,317

5,052

5,307

147,514

142,577

150,600

147,120

157,413

12,032

6,016

18,694

12,942

7,190

491

1,074

1,894

1,362

827

69,06470,59071,86972,222

69,019

設備関係支払手形

Electronically recorded obligations― facilities

設備関係電子記録債務

その他 Other current liabilities

Total current liabilities

流動負債合計Long-term liabilities:

固定負債

長期借入金

Long-term loans payable

リース債務

Lease obligations

2,749

2,936

3,089

3,588

3,814

Reserve for loss on guarantees

—

—

1,785

3,355

2,456

Provision for environmental measures

0

1

—

—

—

3,137

3,231

3,274

3,240

3,227

4,267

4,293

4,455

4,512

4,634

91,743

88,143105,062

101,223

91,170239,257

230,721

255,663

248,344248,583

11,014

11,014

11,014

11,014

11,014

9,664

9,664

9,664

9,664

9,664

12

12

12

12

12

9,676

9,676

9,676

9,676

9,676

2,753

2,753

2,753

2,753

2,753

6

6

6

6

6
500

債務保証損失引当金
環境対策引当金

Asset retirement obligations

資産除去債務Other long-term liabilities

その他

Total long-term liabilities

固定負債合計

Total liabilities

負債合計

純資産の部 Net assets Stockholders ﾕ equity
株主資本 Stockholders equity:
資本金Common stock
Capital surplus:

資本剰余金

Capital reserve

資本準備金

Other capital surplus

その他資本剰余金

資本剰余金合計 Total capital surplus

Earned surplus:

利益剰余金

Legal reserve

利益準備金

Other reserves

その他利益剰余金
配当準備積立金Reserve for dividends

退職給与積立金Reserve for severance payments

500

500

500

500

圧縮記帳積立金Reserve for deduction entries

619

615

612

609

606

242,680

251,380

254,080

259,180

265,780

13,8798,323

10,666

12,021

23,822

260,437

263,578

268,618

275,070

293,467(5,241)(5,241)(14,817)(21,891)(26,185)

275,887

279,027

274,491

273,870

287,972

Net unrealized holding gains on other securities

28,28024,761

26,32027,36935,483

Total valuation and translation adjustments and others

28,28024,761

26,32027,36935,483

304,167

303,789

300,811301,239

323,456¥543,425¥534,510¥556,474¥549,583¥572,040

Special reserve

別途積立金

Unappropriated retained earnings

繰越利益剰余金

Total earned surplus

利益剰余金合計
自己株式

Treasury stock
Total stockholders equity

株主資本合計

評価・換算差額等

Valuation and translation adjustments and others:

その他有価証券評価差額金
評価・換算差額等合計
純資産合計

Total net assets

負債純資産合計Total liabilities and net assets

2
27

財務諸表

Allowance for employees retirement benefits
役員退職慰労引当金 Reserve for retirement benefits for directors andcorporate auditors
退職給付引当金

Nonconsolidated Financial Statements

賞与引当金Nonconsolidated Financial Statements

財務諸表

Nonconsolidated Statements of Income

損益計算書

各表示年の 12 月 31 日に終了した年度

Years Ended December 31

Net sales

売上高

2019

2020

2021

2022

2023

¥753,733¥730,270¥741,371¥768,695¥821,632

売上原価

Cost of sales

509,509492,234

502,309526,013556,971

売上総利益

Gross profit

244,223

238,036

239,062

242,681

264,660

226,246

221,302224,311

227,512233,949

17,977

16,734

14,75015,16930,710

5,000

4,432

5,062

6,154

5,554

販売費及び一般管理費
営業利益

Selling, general and administrative expenses

Operating income
Nonoperating income

営業外収益Interest income

受取利息

Dividend income

受取配当金

Income from lease of fixed assets

固定資産賃貸収入

101

103

107

131

154

1,903

1,515

1,645

2,191

2,060

1,550

1,566

1,547

1,539

1,536

為替差益

Foreign exchange gains

—

—

547

865

499

雑収入

Other nonoperating income

1,444

1,246

1,215

1,425

1,303

営業外費用

Nonoperating expenses

1,172

1,391

1,190

1,090

969

374

317

379

332

283

520

508

464

444

423

Interest expense

支払利息

Expenses for lease of fixed assets

固定資産賃貸費用
為替差損

Foreign exchange losses

57

240

—

—

—

雑損失

Other nonoperating expenses

220

324

346

313

262

21,805

19,775

18,622

20,23335,295

124

122

150

448

1,036

86

58

76

82

120

経常利益

Ordinary income

特別利益

Extraordinary gains
Gain on sales of fixed assets

固定資産売却益

Reversal of allowance for doubtful accounts

貸倒引当金戻入額

債務保証損失引当金戻入額

その他

Gain on sales of investment securities

Subsidy income

補助金収入

特別損失

Reversal of provision for loss on guarantees

Subsidy income

助成金収入

投資有価証券売却益

Other extraordinary gains
Extraordinary losses
Loss on sales and disposal of fixed assets

固定資産除売却損

Impairment loss

減損損失

—

—

—

181

—

—

—

—

—

899

—

—

73

—

—

0

59

—

—

—

37

—

—

168

—

—

5

1

16

17

2,673

6,685

3,794

3,642

2,727

1,457

1,181

888

997

1,091

502

659

638

647

322

債務保証損失引当金繰入額

Provision for loss on guarantees

—

—

1,319

1,595

—

関係会社貸倒引当金繰入額

Provision of allowance for doubtful accounts for
subsidiaries and affiliates

—

1,124

662

—

1,279

関係会社株式評価損

Loss on valuation of stocks of subsidiaries and affiliates

—

3,656

145

—

—

業務委託特別負担金

Business consignment special contribution

295

—

—

—

—

Loss on disaster

210

—

—

—

—

Other extraordinary losses

207

64

140

401

35

19,256

13,211

14,97917,03933,604

6,528

6,420

5,848

6,210

9,909

(285)

(696)

(690)

(305)

708

災害による損失
その他

Income before income taxes

税引前当期純利益

法人税、住民税及び事業税 Corporate tax, residential and enterprise taxes
法人税等調整額
法人税等合計
当期純利益

28（百万円） (Millions of yen)

Income tax adjustment
Total income taxes

Profit6,242¥ 13,013

5,723
¥

7,488

¥

5,157

5,904

10,617

9,821¥ 11,134¥ 22,987

ヤマザキネットワーク

Yamazaki Baking Network

食品事業 Food Business
会社名

所在地

設立

Company nameLocation

Date of establishment Paid-in capital

Principal operations㈱不二家

東京都文京区

Bunkyo-ku, Tokyo,Japan

1938年6月30日
June 30, 1938

182億8,014万円¥18.280 billion

洋菓子、
チョコレート、キャンディ、クッキー等の製造販売

Fujiya Co., Ltd.
㈱サンデリカ東京都千代田区

Chiyoda-ku, Tokyo,
Japan

1980年5月9日
May 9, 1980

20億円
¥2.0 billion

調理パン、米飯類、惣菜類の製造販売

Sun-Delica Co., Ltd.
ヤマザキビスケット㈱東京都新宿区

Shinjuku-ku, Tokyo,Japan

1970年10月30日
October 30, 1970

16億円
¥1.6 billion

ビスケット、
スナック、キャンディ、チョコレート製品の製造販売

Yamazaki Biscuits Co., Ltd.
㈱ヴィ・ド・フランス

東京都江戸川区

Edogawa-ku, Tokyo,
Japan

2001年7月1日
July 1, 2001

1億円
¥100 million

ベーカリー・カフェの経営

Vie de France Co., Ltd.
㈱東ハト

東京都豊島区

Toshima-ku, Tokyo,Japan

2000年8月24日
August 24, 2000

21億6,800万円¥2,168 million

ビスケット、スナック製品の製造販売

Tohato Inc.
㈱YKベーキングカンパニー

大阪府大阪市

Osaka, Osaka, Japan

2022年10月12日
October 12, 2022

3億1,000万円¥310 million

パン、洋菓子の製造販売

YK Baking Company, Ltd.
大徳食品㈱奈良県大和郡山市

1975年11月20日
Yamatokoriyama, Nara, November 20,
Japan
1975

1億円
¥100 million

麺類及びだし・スープの製造販売

Daitoku Shokuhin Co., Ltd.
㈱イケダパン

鹿児島県姶良市

1953年9月10日
Aira, Kagoshima, Japan September 10,
1953

1億円
¥100 million

パン、和菓子、洋菓子、調理パン、米飯類等の製造販売

1968年2月3日
February 3, 1968

2億3,680万円¥236.8 million

インストアベーカリーの経営及びパン用冷凍生地の製造販売

2002年5月10日
May 10, 2002

4億8,000万円¥480 million

パンの製造販売

1964年3月24日
March 24, 1964

1億円
¥100 million

パン、和菓子、洋菓子等の製造販売

1億円¥100 million

パン、和菓子、洋菓子、調理パン、米飯類等の製造販売

Ikeda Bakery Co., Ltd.

㈱ヴイ・ディー・エフ・サンロイヤル 埼玉県春日部市

VDF Sun-Royal Co., Ltd.

Kasukabe, Saitama,Japan㈱スリーエスフーズ

京都府久世郡

Three S Foods Co., Ltd.

Kuse-gun, Kyoto, Japan㈱高知ヤマザキ

高知県高知市

Kochi Yamazaki Co., Ltd.

Kochi, Kochi, Japan㈱サンキムラヤ

山梨県甲府市Sun-Kimuraya Co., Ltd.

1986年10月31日
Kofu, Yamanashi, Japan October 31, 1986

資本金

事業内容

Manufacture and sale of Western-style confectionery,
chocolate, candy products and cookies
Manufacture and sale of processed bread and preparedrice and side dishes
Manufacture and sale of biscuits, snack foods, candy andchocolate products
Retail bakery and cafe management

Manufacture and sale of biscuits and snack food products

Manufacture and sale of bread and Western-styleconfectionery
Manufacture and sale of noodles, soup stock and soup

Manufacture and sale of bread, Japanese- and Westernstyle confectionery, processed bread and prepared rice
In-store bakery management; manufacture and sale offrozen bread dough
Manufacture and sale of bread

Manufacture and sale of bread, Japanese- and Westernstyle confectionery
Manufacture and sale of bread, Japanese- and Westernstyle confectionery, processed bread and prepared rice

ベーカリーカフェ ヴィ・ド・フランス
Vie de France, bakery café229

ヤマザキネットワーク

Yamazaki Bak
Bakinging
g Network

不二家洋菓子店
Fujiya cake shop

ヤマザキネットワーク

Yamazaki Baking Network

食品事業 Food Business
会社名

所在地

設立

Company nameLocation

Date of establishment Paid-in capital

Principal operations㈱サンミックス千葉県千葉市Chiba, Chiba, Japan

1983年10月20日
October 20,1983

2億円¥200 million

パン、和洋菓子、天ぷら、カラアゲ用等のミックス粉並びに冷凍生

Sun-Mix Co., Ltd.

1973年7月10日
July 10, 1973

1億円
¥100 million

米菓、調理パン、米飯類等の製造販売

1976年7月15日
Ichikawa, Chiba, Japan July 15, 1976

1億円
¥100 million

パン菓子専門店、レストランの経営

1973年8月28日
August 28, 1973

1億円
¥100 million

米菓の製造販売

1972年6月1日
June 1, 1972

1億円
¥100 million㈱末広製菓

新潟県新潟市

Suehiro Confectionery Co., Ltd.

Niigata, Niigata, Japan㈱ヤマザキ（ヤマザキプラザ
市川事業部）

千葉県市川市

資本金

Yamazaki Co., Ltd.
秋田いなふく米菓㈱秋田県秋田市

Akita Inafuku
Confectionery Co., Ltd.

Akita, Akita, Japan㈱札幌パリ

北海道札幌市

Sapporo Paris Co., Ltd.

Sapporo, Hokkaido,
Japan㈱とかち帯広ヤマザキ

北海道帯広市Tokachi Obihiro Yamazaki
Co., Ltd.

Obihiro, Hokkaido,Japan㈱金沢ジャーマンベーカリー

石川県金沢市

Kanazawa German Bakery
Co., Ltd.

Kanazawa, Ishikawa,Japan

持分法適用関連会社
日糧製パン㈱北海道札幌市Nichiryo Baking Co., Ltd.

Sapporo, Hokkaido,
Japan

事業内容

地用のミックス粉の製造販売

Manufacture and sale of prepared mixes for bread,Japanese- and Western-style confectionery, tempura,fried chicken and frozen dough
Manufacture and sale of rice-based confectionery,processed bread and prepared rice
Operation of specialized bread and pastry shops andrestaurants
Manufacture and sale of rice-based confectionery
パン、洋菓子、調理パン等の製造販売およびインストアベーカ
リーの経営

Manufacture and sale of bread, Western-style confectionery and processed bread; in-store bakery management

2017年3月3日
March 3, 2017

1億円
¥100 million

パン、調理パン、米飯類等の製造販売

2003年1月6日
January 6, 2003

1億円
¥100 million

ベーカリーの経営

1946年5月16日
May 16, 1946

10億5,197万円¥1,051.9 million

パン、菓子、米飯類等の製造販売

Manufacture and sale of bread, processed bread andprepared rice
Retail bakery management

Manufacture and sale of bread, confectionery andprepared rice

流通事業 Retail Business
会社名

所在地

設立

Company nameLocation

Date of establishment Paid-in capital Principal operations

資本金

事業内容

㈱スーパーヤマザキ

東京都府中市

Fuchu, Tokyo, Japan1967年7月31日
July 31, 1967

5,000万円¥50 million

食品スーパーマーケットの経営

Super Yamazaki Co., Ltd.

資本金

事業内容

Operation of supermarkets

その他事業 Other Businesses
会社名

所在地

設立

Company nameLocation

Date of establishment Paid-in capital Principal operations㈱ヤマザキ物流

東京都清瀬市

Yamazaki Logistics Co., Ltd.

Kiyose, Tokyo, Japan

2001年2月16日
February 16, 2001㈱サンロジスティックス

埼玉県所沢市

Sun Logistics Co., Ltd.

2003年2月4日
Tokorozawa, Saitama, Japan February 4, 2003

㈱ヤマザキエンジニアリング

東京都千代田区Yamazaki Engineering Co., Ltd.

Chiyoda-ku, Tokyo, Japan

ヤマザキプラザ市川
Yamazaki Plaza Ichikawa

30

1989年6月16日
June 16, 1989

3億円
¥300 million

一般貨物自動車運送事業並びに貨物利用運送事業

General truck transport and freight forwarding

3億8,000万円 一般貨物自動車運送事業並びに貨物利用運送事業¥380 million General truck transport and freight forwarding
8,000万円¥80 million

パン菓子等製造機器の設計、生産設備工事の請負等

Design of equipment for manufacturing bread andconfectionery, installation of production facilities andother services

スーパーヤマザキ
Super Yamazaki, supermarket
スーパーマーケットその他事業 Other Businesses
会社名

所在地

設立

Company nameLocation

Date of establishment Paid-in capital Principal operations㈱ヤマザキクリーンサービス

静岡県富士宮市Fujinomiya, Shizuoka,Japan

2000年6月8日
June 8, 2000

8,000万円¥80 million

食品製造機械器具の殺菌・洗浄用アルコール製剤の製造販売

Yamazaki Clean Service Co.,Ltd.
㈱ヤマザキ（保険事業部）

東京都千代田区

Chiyoda-ku, Tokyo, Japan

1976年7月15日
July 15, 1976

1億円
¥100 million

損害保険代理業

Yamazaki Co., Ltd.
㈱食品共配システム

東京都千代田区

Shokuhin Kyohai System Co., Ltd. Chiyoda-ku, Tokyo, Japan
日農生研㈱2007年2月20日
1,000万円
February 20, 2007 ¥10 million

1984年8月25日
Soo-gun, Kagoshima, Japan August 25,1984
鹿児島県曽於郡

Nichinoh Seiken Co., Ltd.

資本金

事業内容

Manufacture and sale of cleaning and disinfecting agentsfor food production equipment
Insurance services
共同配送事業の運営管理

Management of cooperative delivery operation

9,500万円¥95 million

ステビア等（甘味料）の農産物を原料とする物品の製造販売

資本金

事業内容

Manufacture and sale of stevia-based and other sweeteners

不二家の主要関係会社 Principal Affiliates of Fujiya Co., Ltd.
会社名

所在地

設立

Company nameLocation

Date of establishment Paid-in capital Principal operations㈱ダロワイヨジャポン

東京都文京区

Dalloyau Japon S.A.

1989年10月1日
Bunkyo-ku, Tokyo, Japan October 1, 1989

㈱不二家神戸兵庫県神戸市Fujiya Kobe Co., Ltd.

Kobe, Hyogo, Japan㈱不二家福島福島県伊達市Fujiya Fukushima Co., Ltd.

Date, Fukushima, Japan

不二家乳業㈱岩手県一関市Fujiya Milk Product Co., Ltd.

Ichinoseki, Iwate, Japan

不二家（杭州）食品有限公司

中国 浙江省Fujiya (Hangzhou) Food Co.,Ltd.

Zhejiang Province, China

5,000万円¥50 million

フランス菓子、惣菜、パンの製造及び販売

2003年7月1日
July 1, 2003

5,000万円¥50 million

和洋菓子、冷菓、パン等の製造販売及び卸売り販売

1974年6月20日
June 20, 1974

3,000万円¥30 million

菓子及び果実加工の製造・販売

1962年8月10日
August 10, 1962

6,430万円¥64.3 million

乳製品・飲料の製造販売

2004年2月5日
February 5, 2004

1,628万米ドル キャンディ、焼菓子の製造販売及び不二家製品の輸入販売
Manufacture and sale of candies and baked sweets andUS$16.2
import of Fujiya products for sale locallymillion㈱不二家システムセンター
東京都江戸川区
1973年12月20日
1億円
Fujiya System Center Co., Ltd. Edogawa-ku, Tokyo, Japan December 20, 1973 ¥100 million
日本食材㈱埼玉県熊谷市Nihon Syokuzai K.K.

Kumagaya, Saitama, Japan1959年10月31日
October 31, 1959

Manufacture and sale of French-style confectionery, side
dishes and bread
Manufacture, sale and wholesale distribution of Japaneseand Western-style confectionery, frozen dessert and bread
Manufacture and sale of confectionery and canned fruits

Manufacture and sale of dairy products and milk beverages

事務受託業務及びアウトソーシング受託

Outsourced businesses including administrative services

菓子OEM製造及びビジネスホテル業
3,045万円¥30.45 million OEM-based manufacture of confectionery and operationof economy hotels

持分法適用関連会社

東京都品川区

B-R サーティワン アイスクリーム㈱ Shinagawa-ku, Tokyo,
Japan
B-R31 Ice Cream Co., Ltd.

7億3,528万円 アイスクリーム及びこれに付随する製品の製造、輸入及び1973年12月19日
December 19, 1973 ¥735.2 million 販売、アイスクリームショップのチェーン展開並びに製品の供給及び経営指導

Manufacture, import and sale of ice cream and ice creamrelated products, development of ice cream chain storesand provision of products and corresponding advisory
services

サーティワン アイスクリーム
31 Ice Cream331

ヤマザキネットワーク

Yamazaki Bak
Bakinging
g Network

ダロワイヨ
Dalloyau

Yamazaki Baking Network

ヤマザキネットワーク

海外ネットワーク

Yamazaki Baking Overseas Group Companies

パリ

上海ヤマザキ上海山崎面包有限公司
SHANGHAI YAMAZAKI BAKING
CO., LTD.

Paris

上海

Shanghai台北
タイヤマザキ
THAI YAMAZAKI CO., LTD.

ベトナムヤマザキ
VIETNAM YAMAZAKI CO., LTD.

香港

TaipeiHong Kong

ヤマザキフランス
YAMAZAKI FRANCE S.A.S.

バンコク

Bangkok

ホーチミン

Ho Chi Minh

上海山崎食品
上海山崎食品有限公司
SHANGHAI YAMAZAKI FOODS
CO., LTD.

クアラルンプール

Kuala Lumpur

シンガポールSingapore
インドネシアIndonesia

サンムーランヤマザキ
SUNMOULIN YAMAZAKI SDN. BHD.

フォーリーブズ
FOUR LEAVES PTE. LTD.
ヤマザキインドネシア第二工場
PT YAMAZAKI INDONESIA NO. 2 PLANT■ 海外駐在員事務所 Overseas Representative Offices
駐在員事務所

住所

電話／ファックス

Representative office

Address

Tel/Fax

米国駐在員事務所

335 E 2nd Street Suite 223, Los Angeles, CA 90012-4215,
U.S.A.

Tel: +1-213-625-0265 Fax: +1-213-625-0267

32 Avenue Mozart, 75016 Paris, France

Tel: +33-1-5393-8410 Fax: +33-1-4563-8977

Room B, 5F, No. 148, Song Jiang Road, Taipei, Taiwan,
R.O.C.

Tel: +886-2-2560-5289 Fax: +886-2-2561-3034

Room 612, 6/F, 1728 Nanjing Road West,Shanghai, 200040, China

Tel: +86-21-6249-8996 Fax: +86-21-6249-8277

Sampoerna Strategic Square, South Tower 30th Floor
Jl. Jend. Sudirman Kav.45-46, Jakarta 12930, Indonesia

Tel: +62-21-575-0440 Fax: +62-21-575-0801

Room 501, 5F, 130 Nguyen Cong Tru Street,
Nguyen Thai Binh Ward, District 1,
Ho Chi Minh City, Vietnam

Tel: +84-28-3925-0373 Fax: +84-28-3925-5672

YAMAZAKI BAKING CO., LTD.
U.S. REPRESENTATIVE OFFICE
パリ駐在員事務所

YAMAZAKI BAKING CO., LTD.
PARIS REPRESENTATIVE OFFICE
台北駐在員事務所

YAMAZAKI BAKING CO., LTD.
TAIPEI REPRESENTATIVE OFFICE
上海駐在員事務所

YAMAZAKI BAKING CO., LTD.
SHANGHAI REPRESENTATIVE OFFICE
ジャカルタ駐在員事務所

YAMAZAKI BAKING CO., LTD.
JAKARTA REPRESENTATIVE OFFICE
ホーチミン駐在員事務所

YAMAZAKI BAKING CO., LTD.
HO CHI MINH CITY
REPRESENTATIVE OFFICE● 海外食品事業 Overseas Food Businesses
直営店
工場

0.1米ドル
US＄0.1

̶

1

1米ドル
US＄1

̶

1

住所

設立

資本金

Company name

Address

Date of establishment

Paid-in capital

ヴィ・ド・フランス・ヤマザキ

150 Linden Oaks Suite A,
Rochester, NY 14625, U.S.A.

1991年4月22日
April 22, 1991

500万米ドル
US$5.0 million

1688 North Wayneport Road, Macedon,
NY 14502-8765, U.S.A.

2016年7月1日
July 1, 201643-05 10th Street, Long Island City,
NY 11101-6829, U.S.A.

2016年7月1日
July 1, 2016

VIE DE FRANCE YAMAZAKI, INC.
ベイクワイズ

BAKEWISE BRANDS, INC.
トム・キャット

TOM CAT BAKERY, INC.

32

Directly
operatedstores2

会社名Plants4

ベイクワイズ
BAKEWISE BRANDS, INC.

ニューヨークNew York

トム・キャット
TOM CAT BAKERY, INC.

ロサンゼルスLos Angeles

ヤマザキカリフォルニア
YAMAZAKI CALIFORNIA INC.

台湾ヤマザキ台湾山崎股份有限公司
TAIWAN YAMAZAKI CO., LTD.

香港ヤマザキ香港山崎麺飽有限公司
HONG KONG YAMAZAKI BAKING
CO., LTD.

ヴィ・ド・フランス・ヤマザキ
VIE DE FRANCE YAMAZAKI, INC.

香港ヤマザキ大埔工場
香港山崎麺飽有限公司
HONG KONG YAMAZAKI BAKING
CO., LTD. TAI PO FACTORY

ヴィ・ド・フランス・ヤマザキ アレキサンドリア工場
VIE DE FRANCE YAMAZAKI, INC. ALEXANDRIA FACTORY● 海外食品事業 Overseas Food Businesses
直営店

Directly
operatedstores2

工場

41万ユーロ=C410 thousand1̶

1981年5月8日
May 8, 1981

4,550万香港ドル
HK$45.5 million

57

11126/2 Vanit Building 2, #1503, 1504,
New Petchaburi Road, Makkasun,
Rajchthewi, Bangkok 10400, Thailand

1984年7月26日
July 26, 1984

6,400万タイバーツ
64.0 million

78

2

Room B, 5F, No. 148, Song Jiang Road,
Taipei, Taiwan, R.O.C.

1987年4月20日
April 20, 1987

4,000万台湾元
NT$40.0 million

42

1Level 17, Permata Sapura,
Kuala Lumpur City Centre,
50088 Kuala Lumpur, Malaysia

1998年3月12日
March 12, 1998

245万リンギ
M$2.45 million

4̶

37 Chin Bee Crescent,Singapore 619903

2006年1月17日
January 17, 2006

125万シンガポールドル
S$1.25 million

38

1

500万米ドル
US$5.0 million

17̶

2012年9月19日
800万米ドル
September 19, 2012 US$8.0 million

̶

1

会社名

住所

設立

資本金

Company name

Address

Date of establishment

Paid-in capital

ヤマザキカリフォルニア

335 E 2nd Street Suite 223,
Los Angeles, CA 90012-4215, U.S.A.

1990年2月28日
February 28, 1990

15万米ドル
US$150 thousand

6 Chaussée de la Muette 75016 Paris,
France

1988年6月23日
June 23, 1988

Room 1618 16/F, Landmark North, Sheung,
Shui, N.T., Hong Kong

YAMAZAKI CALIFORNIA INC.
ヤマザキフランス

YAMAZAKI FRANCE S.A.S.
香港ヤマザキHONG KONG YAMAZAKI BAKING
CO., LTD.

台湾ヤマザキTAIWAN YAMAZAKI CO., LTD.
サンムーランヤマザキ

SUNMOULIN YAMAZAKI SDN. BHD.
フォーリーブズ

FOUR LEAVES PTE. LTD.
上海ヤマザキSHANGHAI YAMAZAKI BAKING CO., LTD.
上海山崎食品SHANGHAI YAMAZAKI FOODS CO., LTD.
ヤマザキインドネシア

PT YAMAZAKI INDONESIA

ベトナムヤマザキ

VIETNAM YAMAZAKI CO., LTD.

Room 601, 6/F, 1728 Nanjing Road West, 2004年3月3日
Shanghai, 200040, China
March 3, 2004

No. 566 Jinbai Road, Jinshan Industrial Zone,
Shanghai, 201506, China

Kawasan Industri Terpadu Indonesia
2012年2月6日
China (KITIC) Kav. 31 GIIC Desa Nagasari, February 6, 2012
Kecamatan Serang Baru,
Kabupaten Bekasi 17530, Indonesia

8,830億ルピア
Rp883.0 billion̶

2Room 502, 5F, 130 Nguyen Cong Tru Street,
Nguyen Thai Binh Ward, District 1,
Ho Chi Minh City, Vietnam

84万米ドル2
US＄840 thousand̶

2016年6月1日
June 1, 2016

333

ヤマザキネットワーク

THAI YAMAZAKI CO., LTD.

̶Yamazaki Bak
Bakinging
g Network

タイヤマザキ

Plants株式情報

Stock Information

発行済株式総数

220,282,860 株

Common stock outstanding:

220,282,860 shares

上場証券取引所

東京証券取引所

Stock listing:Tokyo Stock Exchange（2023 年 12 月 31 日現在） (As of December 31, 2023)

プライム市場 2212（証券コード）

Prime Market (Code No. 2212)

１単元の株式数

100 株

Investment unit:

100 shares

株主数18,365 名

Number of stockholders:

18,365

大株主（上位 10 名） Ten Principal Stockholders

Number of shares

持株比率（%）
Percentage held (%)

持株数

Stockholders

株主
飯島興産株式会社

Iijima Kousan Co., Ltd.

18,777,895

9.1

日本マスタートラスト信託銀行
株式会社（信託口）

The Master Trust Bank of Japan, Ltd.

17,962,000

8.7

公益財団法人飯島藤十郎記念
食品科学振興財団

The Tojuro Iijima Memorial Foundation for the
Promotion of Food Science and Technology

12,500,000

6.0

株式会社日清製粉グループ本社

Nisshin Seifun Group Inc.

11,062,343

5.3

三菱商事株式会社

Mitsubishi Corporation

9,849,655

4.7

株式会社日本カストディ銀行（信託口）

Custody Bank of Japan, Ltd.

9,829,100

4.7

丸紅株式会社

Marubeni Corporation

8,165,880

3.9

明治安田生命保険相互会社

Meiji Yasuda Life Insurance Company

6,501,500

3.1

株式会社三井住友銀行

Sumitomo Mitsui Banking Corporation

3,946,419

1.9

飯島延浩

Nobuhiro Iijima

3,665,424

1.7

注：持株比率は、自己株式（14,328,495 株）を控除して算出しております。

Note: Shareholding percentages are calculated after deduction of treasury stock (14,328,495 shares).

株式分布状況 Breakdown of Shares by Type of Stockholder and by Number of Shares Held
所有者別 Breakdown of shares by type of stockholder

所有株数別 Breakdown of shares by number of shares held

■金融機関
Financial institutions■証券会社
Securities companies■その他の法人
Other corporations■50万株以上
More than 500,000 shares■10万株以上
From 100,000 to 499,999 shares■1万株以上From 10,000 to 99,999 shares■外国人
Foreign investors■個人・その他
Individuals and others

25,485千株／thousand shares (11.6%)
350名／stockholders
3,881千株／thousand shares (1.7%)
31名／stockholders
45,874千株／thousand shares (20.8%)
17,728名／stockholders

8,585千株／thousand shares (3.9%)
295名／stockholders■1,000株以上
From 1,000 to 9,999 shares■100株以上
From 100 to 999 shares■100株未満
Less than 100 shares
12,278千株／thousand shares (5.6%)
7,138名／stockholders
1,641千株／thousand shares (0.7%)
7,847名／stockholders
36千株／thousand shares (0.0%)
2,957名／stockholders

16,741千株／thousand shares (7.6%)
71名／stockholders

84,093千株／thousand shares (38.2%)
218名／stockholders
60,947千株／thousand shares (27.7%)
38名／stockholders

34

181,000千株／thousand shares (82.2%)
57名／stockholders

株価チャート Stock Price Chart（円）(Yen)35,000日経平均株価Nikkei Stock Average

28,00021,00014,000
7,000
3,500
3,000

ヤマザキ株価Yamazaki Baking Stock Price

2,500
2,000

出来高（千株）Trading volume(Thousands of shares)

1,500
1,000
500
0

Q1

Q2 Q3
2019

Q4

Q1

Q2 Q3
2020

Q4

Q1

Q2 Q3
2021

Q4

Q1

Q2 Q3
2022

株価（円）Stock price (Yen)
高値 High
安値 Low

2019

2020

2021

Jan. – Mar.］
Apr. – Jun.］
Jul. – Sep.］
Oct. – Dec.］
Jan. – Mar.］
Apr. – Jun.］
Jul. – Sep.］
Oct. – Dec.］
Jan. – Mar.］
Apr. – Jun.］
Jul. – Sep.］
Oct. – Dec.］
Jan. – Mar.］
Apr. – Jun.］
Jul. – Sep.］
Oct. – Dec.］
Jan. – Mar.］
Apr. – Jun.］
Jul. – Sep.］
Oct. – Dec.］

2,333
1,854
1,989
2,057
2,363
2,380
1,894
1,874
2,145
1,806
2,006
1,964
1,696
1,739
1,799
1,679
1,626
2,079
2,950
3,435

1,757
1,525
1,616
1,813
1,585
1,797
1,636
1,673
1,668
1,548
1,500
1,452
1,395
1,442
1,548
1,466
1,471
1,570
1,951
2,543

Q1

Q2 Q3
2023

Q4

0

出来高（千株）Trading volume (Thousands of shares)
31,291
32,66035,98024,07541,27955,44832,08529,436
33,68762,34240,01536,53949,76752,81544,26446,811
32,674
38,25953,42354,470

3
35

株式情報

2023

Q1［1 – 3 月
Q2［4 – 6 月
Q3［7 – 9 月
Q4［10 – 12 月
Q1［1 – 3 月
Q2［4 – 6 月
Q3［7 – 9 月
Q4［10 – 12 月
Q1［1 – 3 月
Q2［4 – 6 月
Q3［7 – 9 月
Q4［10 – 12 月
Q1［1 – 3 月
Q2［4 – 6 月
Q3［7 – 9 月
Q4［10 – 12 月
Q1［1 – 3 月
Q2［4 – 6 月
Q3［7 – 9 月
Q4［10 – 12 月

Q4

50,000Stock Information

2022

100,000

ヤマザキ出来高Yamazaki Baking Trading Volume

Timeline

沿革

1948

3月

March

6月

創業者飯島藤十郎により千葉県市川市に山崎製パン所を開
業、パンの委託加工を開始
山崎製パン㈱を資本金100万円をもって千葉県市川市に設立

1960

4月

東京都杉並区に杉並工場竣工稼働、首都圏の販売地域を拡大

April

1962

4月
7月

本社を千葉県市川市より東京都墨田区へ移転
東京証券取引所市場第2部に株式上場

April
July

1963

10月

東京都東久留米市に武蔵野工場竣工稼働

OctoberJune㈱山崎製パン横浜工場を吸収合併（現横浜第1工場）

1966

3月

千葉県松戸市に松戸工場竣工稼働

March

1969

11月
12月
1月

November
DecemberJanuary

1970

10月

東京証券取引所市場第1部に株式上場
大阪証券取引所市場第1部に株式上場
宮城県柴田郡に仙台工場竣工稼働、東北地区の販売地域を拡大
米国ナビスコ社及び日綿実業（現双日㈱）と合弁会社、ヤマザキ・ナビスコ㈱設立

1973

11月

本社を墨田区から千代田区岩本町三丁目2番4号へ移転

November

October㈱山崎製パン千葉工場を吸収合併（現千葉工場）

1976

1月

January

3月

山崎製菓㈱及び㈱山崎製パン新潟工場を吸収合併（現古河工場及び新潟工場）
横浜市緑区（現都筑区）に横浜第2工場竣工稼働

1977

12月

㈱サンエブリー設立（コンビニエンスストア事業進出）

December

1980
1981

5月
12月

㈱サンデリカ設立
東京都東村山市に武蔵野第2工場を開設して稼働（現埼玉工場
埼玉第2東村山工場）

May
December

1982

1月

January

1984

11月

デイリー事業部と㈱サンエブリーを統合し、㈱サンショップ
ヤマザキ（1999年1月㈱デイリーヤマザキに社名変更）としてコンビニエンスストア事業を本格展開
群馬県伊勢崎市に伊勢崎工場竣工稼働

1986

1月

January

19884月㈱関西ヤマザキを吸収合併（現大阪第1工場、大阪第2工場、京都工場、名古屋工場、浜松工場、岡山工場、広島工場、福岡工場及び熊本工場）
愛知県安城市に安城冷生地事業所竣工稼働

July

7月

36

March

November

April

1989
1990
1991

4月
11月
4月

1992

2月

米国ナビスコ社よりヤマザキ・ナビスコ㈱の株式を取得し、当社の持株比率が40％から80％に増加㈱イケダパンの株式を取得
愛知県安城市に安城工場竣工稼働
米国ヴァージニア州にヴィ・ド・フランス・ベーカリー・ヤ
マザキ, Inc.設立（現地法人）（1994年10月ヴィ・ド・フランス・
ヤマザキ, Inc.に社名変更）
千葉県松戸市に松戸工場松戸第2工場竣工稼働

9月

北海道恵庭市に札幌工場を開設して稼働

September

1993

2月

大阪府羽曳野市に阪南工場を開設して稼働

February

1994

1月

青森県十和田市に十和田工場を開設して稼働

January

1997

11月

本社を千代田区岩本町三丁目10番1号へ移転

November

2000

2月

埼玉県所沢市に埼玉工場埼玉第1工場を開設して稼働

February

2001

7月

July

2003

7月

ヴィ・ド・フランス営業本部を会社分割し、㈱ヴィ・ド・フ
ランス設立
クールデリカ事業部門を会社分割し、㈱サンデリカに事業統合

2006
2007

7月
4月

㈱東ハトの株式を取得㈱不二家と業務資本提携し、株式を取得（持株比率35％）

July
April

5月

兵庫県神戸市に神戸冷生地事業所竣工稼働

May

2008

11月

November

2009

8月

2013
2016

7月
9月

㈱不二家と新たな業務資本提携契約を締結し、株式を追加取得（持株比率51％）
日 糧 製 パ ン ㈱ と 業 務 資 本 提 携 し、 株 式 を 取 得（ 持 株 比 率
28.4％）㈱デイリーヤマザキを吸収合併
ヤマザキ・ナビスコ㈱がヤマザキビスケット㈱に商号変更

2016
2018

12月
2月

千葉県市川市に山崎製パン総合クリエイションセンター竣工
兵庫県神戸市に神戸工場竣工稼働

DecemberFebruary

2022

3月

監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行

March

2022

4月

April

2023

3月

東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプ
ライム市場に移行㈱神戸屋から包装パン事業の㈱YKベーキングカンパニー全
株式を取得

April
November
April
February

July

AugustJuly
September

MarchFounded by Tojuro Iijima in Ichikawa, Chiba, as Yamazaki Baking, abakery producing items on a commission basis
Incorporated as Yamazaki Baking Co., Ltd., in Ichikawa, Chiba, withcapital of ¥1 million
Establishes and commences operations at the Suginami Plant(Suginami-ku, Tokyo) and expands sales network in the Tokyo
metropolitan area
Moves head ofﬁce to Sumida-ku, Tokyo, from Ichikawa
Goes public through an initial public offering on the Second Sectionof the Tokyo Stock Exchange
Establishes and commences operations at the Musashino Plant(Higashi-Kurume, Tokyo)
Absorbs Yamazaki Baking Yokohama Plant Co., Ltd. (currently the
Yokohama No. 1 Plant)
Establishes and commences operations at the Matsudo Plant(Matsudo, Chiba)
Lists shares on the First Section of the Tokyo Stock Exchange
Lists shares on the First Section of the Osaka Securities Exchange
Establishes and commences operations at the Sendai Plant(Shibata-gun, Miyagi) and expands sales network in the Tohoku region
Establishes joint venture Yamazaki Nabisco Co., Ltd., with Nabisco
Inc. of the United States and Nichimen Jitsugyo Corporation (currently
Sojitz Corporation)
Moves head ofﬁce in Tokyo to 2-4, Iwamotocho 3-chome,
Chiyoda-ku, from Sumida-ku
Absorbs Yamazaki Baking Chiba Plant Co., Ltd. (currently the Chiba
Plant)
Absorbs Yamazaki Seika Co., Ltd. (currently the Koga Plant), andYamazaki Baking Niigata Plant Co., Ltd. (currently the Niigata Plant)
Establishes and commences operations at the Yokohama No. 2
Plant (Midori-ku [currently Tsuzuki-ku], Yokohama)Establishes Sun Every Co., Ltd., marking the launch of its convenience store business
Establishes Sun-Delica Co., Ltd.
Establishes and commences operations at the Musashino No. 2
Plant (Higashi-Murayama, Tokyo) (currently the Saitama Plant’s
Saitama No. 2 Higashi-Murayama Plant)
Merges the Daily Division with Sun Every Co., Ltd., under the name
Sun-Shop Yamazaki Co., Ltd. (renamed Daily Yamazaki Co., Ltd., in
January 1999), marking full-scale launch of convenience store operations
Establishes and commences operations at the Isesaki Plant (Isesaki,
Gunma)
Absorbs Kansai Yamazaki Baking Co., Ltd. (currently the OsakaNo. 1, Osaka No. 2, Kyoto, Nagoya, Hamamatsu, Okayama,
Hiroshima, Fukuoka and Kumamoto plants)
Establishes and commences operations at Anjo Frozen Dough Plant(Anjo, Aichi)
Acquires all shares in Yamazaki Nabisco held by Nabisco, increasing
its ownership to 80%, from 40%
Acquires Ikeda Bakery Co., Ltd.
Establishes and commences operations at the Anjo Plant (Anjo, Aichi)
Establishes local subsidiary Vie de France Bakery Yamazaki, Inc., in
the United States (Virginia) (renamed Vie de France Yamazaki, Inc.,in October 1994)
Establishes and commences operations at the Matsudo Plant’s
Matsudo No. 2 Plant (Matsudo, Chiba)
Establishes and commences operations at the Sapporo Plant (Eniwa,
Hokkaido)
Establishes and commences operations at the Hannan Plant(Habikino, Osaka)
Establishes and commences operations at the Towada Plant(Towada, Aomori)Moves head ofﬁce to current location in 10-1, Iwamotocho
3-chome, Chiyoda-ku, Tokyo
Establishes and commences operations at the Saitama Plant’s
Saitama No. 1 Plant (Tokorozawa, Saitama)
Spins off the Vie de France Division as a separate company, Viede France Co., Ltd.
Spins off Cool Delica business and merges it into subsidiary
Sun-Delica Co., Ltd.
Acquires Tohato Inc.
Forms a business and capital tie-up with Fujiya Co., Ltd., andacquires common stock equivalent to 35% equity
Construction at the Kobe Frozen Dough Plant in Kobe, Hyogo
Prefecture, wraps up and operations commence
Concludes a new contract of a business and capital tie-up with Fujiya Co.,
Ltd., and acquires additional common stock equivalent to 51% equity
Forms a business and capital tie-up with Nichiryo Baking Co., Ltd.,and acquires common stock equivalent to 28.4% equity
Absorbs Daily Yamazaki Co., Ltd.
Renames Yamazaki-Nabisco Co., Ltd., as Yamazaki Biscuits
Co., Ltd.
Establishes the Yamazaki Baking Creation Center (Ichikawa, Chiba)
Construction of the Kobe Plant in Kobe, Hyogo Prefecture, ends
and operations commence
Transitions from a company with a board of corporate auditors to
a company with an Audit and Supervisory Committee
Transfers from the First Section of the Tokyo Stock Exchange to thePrime Market, owing to a reclassiﬁcation of the stock market
Acquired from Kobeya Baking Co., Ltd., all shares in the wholesale
bread business YK Baking Company, Ltd.

会社概要

会

社

Company Data（2023 年 12 月 31 日現在 /As of December 31, 2023）

名‥‥‥ 山崎製パン株式会社
社‥‥‥ 〒 101-8585

本東京都千代田区岩本町 3-10-1

TEL. 03-3864-3111
代表取締役社長‥‥‥ 飯島延浩
設立‥‥‥ 1948 年 6 月 21 日
資本

金‥‥‥ 110 億 1,414 万 3 千円

売

上高‥‥‥ 11,755 億円（連結）、

8,216 億円（単体）
従 業 員 数‥‥‥ 19,446 人
販 売 店 数‥‥‥ 108,837 店舗
主 な 事 業 内 容 ‥‥‥ パン、和・洋菓子、調理パン・米飯類の製造・販売、製菓・米菓の販売、ベーカリーの経営、
コンビニエンスストア事業（資本金、従業員数は単体の数値です）

Company name ‥‥‥ Yamazaki Baking Co., Ltd.
Head office ‥‥‥‥‥ 10-1, Iwamotocho 3-chome,
Chiyoda-ku, Tokyo 101-8585, Japan
Tel: +81-3-3864-3111
President ‥‥‥‥‥‥ Nobuhiro Iijima
Established ‥‥‥‥‥ June 21, 1948
Paid-in capital ‥‥‥‥ ¥11,014,143,000
Net sales ‥‥‥‥‥‥ ¥1,175.5 billion (Consolidated) /¥821.6 billion (Nonconsolidated)
Number of employees‥ 19,446
Number of stores ‥‥ 108,837
Principal operations ‥ Manufacture and sale of bread, Japanese- andWestern-style confectionery, processed bread,
prepared rice and processed noodles; sale ofbiscuits, crackers and sembei; in-store bakery
management; operation of convenience store
business(Paid-in capital and number of employees are nonconsolidated numbers.)

ホ ー ム ペ ー ジ ……… https://www.yamazakipan.co.jp/

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沿革／会社概要

Timeline/Company
Timeline/Comppanyy Data

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2023

24̲04̲09入稿̲山崎製ハ㿇ン2023̲表紙1-4.indd 1

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