平成 26 年 8 月 4 日
ＪＲグループ

大型観光キャンペーン

和歌山デスティネーションキャンペーン
いよいよ開催します！
ＪＲグループでは、今年の世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」登録 10 周年を契機に和歌山デスティネーションキャンペーン（わかやま DC）を和歌山県内市町村及び観光関係団体等と協働で実施します。
期間中は、県内各地でさまざまな特別企画やイベントを実施し､全国のお客様をお迎えするとともに、新たに開発・ブラッシュアップした魅力ある観光資源、そして心のこもった「おもてなし」で訪問満足度を高め､より一層「和歌山ファン」を増やし､将来にわたり『持続可能な観光地』を目指します。そのために高野～熊野を結ぶバスを設定し、新たな旅行の楽しみを提案します。
また、期間限定で、沿線の観光名所をハローキティが紹介するラッピングを施した観光列車「ハローキティ 和歌山号」をＪＲ新宮駅からＪＲ串本駅まで運行し、「トワイライトエクスプレス」車両も団体用臨時列車として和歌山にやってきます。
ぜひ、この秋は和歌山を存分にお楽しみください。

キャンペーンの期間

平成 26 年 9 月 14 日（日）～ 12 月 13 日（土）わかやま DC のテーマ

和（なごみ）
なごやわキャッチフレーズ

和み、和らぐ。和歌山からはじまる旅。

実

和歌山ﾃﾞｽﾃｨﾈｰｼｮﾝｷｬﾝﾍﾟｰﾝ推進協議会

施

主体※県､市町村､観光関係団体､事業者等 116 団体

キャンペーン 特別プログラム（１） わかやまＤＣキャンペーン特別企画①1 万人のウォーク＆トレッキング【和み特・和み歩】
・県内各地で 150 以上のイベント実施。（期間中の土休日を中心に実施）②和みわかやま・まるごとスタンプラリー【和み特】
・スタンプを県内観光施設等、約 300 箇所に設置し、周遊を促進。県産品等が抽選で 100 名様に当たる。（7/19～2015/2/1）③第 19 回全国万葉フォーラム in 和歌の浦【和み特・和み歩】
・全国の万葉愛好者が和歌山市に集い、シンポジウムやウォークイベントを開催。
（11/15 シンポジウム 、11/16 ウォークイベントなど）④特別記念コンサート【和み特】○白浜ビーチコンサート【和み特】
・わかやま DC オープニングイベントとして白良浜で開催。＊オープニングセレモニーも実施。（9/14）○世界遺産「高野・熊野」コンサート【和み特】
・高野山（9/27）、熊野本宮大社（10/11）、熊野那智大社（10/25）
熊野速玉大社（11/8 ※高野･熊野夢舞台として実施）

本社 〒812-8566 福岡市博多区博多駅前 3 丁目 25 番 21 号-1-⑤全国世界遺産観光地サミット【和み特】
・国内世界遺産登録地域の関係者が一堂に会し、世界遺産を活用した観光振興について意見・情報交換。(9/29～30)⑥わかやまご当地キャラぽん【和み特】
・県内ご当地キャラ(25 体)を「ピンバッジ」にして県内の JR 駅、道の駅、観光施設等 26 箇所で販売。

⑦和歌山マリーナシティ特別企画 【和み特】
・「和歌山ポップカルチャーフェスティバル」を開催。（11/1～3、水木一郎氏ほか）⑧秘宝等の特別公開や国指定名勝等特別ライトアップ【和み特】
・特別公開(高野山霊宝館、熊野三山の秘宝等)やライトアップ(大斎原大鳥居､那智の滝､紀三井寺、橋杭岩等)⑨高野山金剛峯寺参拝巡り
・高野山内の８つの参拝ポイントを巡り、弘法大師さま直筆の文字「南無大師遍照金剛」を一文字ずつ記した「散華」を８種類集め、台紙に貼って完成させます。（主な旅行会社のＪＲ利用商品や対象のおトクなきっぷを購入された方限定の企画）⑩特別列車○観光列車「ハローキティ 和歌山号」
・女性層や海外でも人気の「ハローキティ」のラッピングを施した観光列車を運行。
・JR 新宮駅～JR 串本駅間 ・海側座席を窓向きに配置。
・9/13～12/14 の土休日（計 33 日） ※1 日 2 往復（1 日計 4 本運行）
・ご乗車いただくには、乗車券と座席指定券が必要です。

○団体用臨時列車を「トワイライトエクスプレス」車両で運行（旅行商品として発売）
・大阪～札幌間を運行する寝台特急「トワイライトエクスプレス」で使用している車両をＤＣオープニン
グとして 9/13～14 に紀勢線新宮駅まで運行。
・往路は大阪駅から新宮駅まで夜行列車として、復路は紀伊勝浦から和歌山まで、ランチクルーズ列車として運行します。 （10 月、11 月にも合計４本を運行）⑪ハローキティ和歌山スタンプラリー
・海外からの誘客拡大を図るため、わかやまＤＣの期間(9/14～12/13)と連動し、海外からのお客様を対象に人気のキャラクター「ハローキティ」を題材としたスタンプラリーを実施します。
【実施期間】9/1～2015/2/28 【実施エリア】和歌山エリア【お問い合わせ】西日本旅客鉄道株式会社 営業本部（06-6376-6166）（２） 地域主催イベントの実施
・県内各地で DC 特別企画、地域一押しイベント、キャンペーン、おもてなし等を実施。

（３） 新たな観光素材①わかやま DC 特別駅弁・料理の提供【和み食】
・有名フードスタイリスト飯島奈美氏プロデュースの駅弁をＪＲ和歌山駅、紀伊勝浦駅、新大阪駅及び特急「くろしお」車内、一部の山陽新幹線車内で販売。さらに県内 11 の宿泊施設では同氏のレシピによる宿ごはんを提供。

②温泉地の魅力「美と健康」をテーマとした温泉地の情報発信【和み湯】
・温泉ビューティ研究家石井宏子氏とコラボレーションし、同氏が現地を訪れ、提案した温泉と温泉地の楽しみ方を 「わかやま温泉ビューティ旅」として紹介。

③産業とのコラボレーション企画【和み体験】・ホールガーメントや伝統工芸品のお誂え、地場産業の見学や体験。

④産直市場･漁港･道の駅等の活用・PR・主な産直市場や道の駅などをイベントガイドブックや DC 専用サイト等で紹介。

⑤体験プログラムの充実【和み体験】
・地域一押しプログラムの情報発信と新たなプログラムの開発。

⑥紀の国トレイナート（TrainART）2014
・紀南地域のアーティストと協働で、駅舎の装飾や列車を活用したアート活動。（10/24～26）
・JR きのくに線駅舎（15 駅）と地域（全 9 市町）を予定 ［事業主体：紀の国トレイナート実行委員会］（４） おもてなしの充実①おもてなし県民運動「わかやまおもてなし宣言」の実施【和み笑顔】
・県民みんなでお客様をあたたかくお迎え。
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②荷物を預けて、手ぶらでらくらく観光（手ぶら観光）【和み笑顔】
・ＪＲ和歌山駅､紀伊田辺駅､白浜駅､串本駅､紀伊勝浦駅､新宮駅の構内や隣接案内所から各宿泊場所へ荷物を届けるサービスを実施。

③バリアフリー施設情報の発信【和み笑顔】
・県観光情報サイトで主な観光施設等（約 250 箇所）の情報を発信。

④和みわかやま宿泊得々キャンペーンの実施【和み笑顔】
・県内宿泊者に抽選で特産品等を 500 名様にプレゼント。（9/14～2015/3/31）⑤オリジナルわかぱん手ぬぐいプレゼント【和み笑顔】
・JR 利用の旅行商品等の購入者にプレゼント。（先着 10,000 名様）⑥キリンビバレッジ株式会社によるドリンク協賛
・わかやまＤＣ期間中に、和歌山を目的地とするきっぷをＪＲ主要駅の「みどりの窓口」または主な旅行会社で購入するともらえる引換券付の乗車券袋を、指定の引換駅のキヨスク売店など（乗車券袋に記載）にお持ちいただくと、引換券 1 枚につき生茶、午後の紅茶ミルクティーのいずれか 1 本をプレゼントいたします。ただし、ＪＲ東日本では「びゅうプラザ」「提携販売センター」等で旅行商品を購入された方に限ります。
※引換場所等は乗車券袋に記載しておりますのでご確認ください。引換期間は 9/14～12/13 です。乗車券袋は数に限りがございます。なくなり次第終了とさせていただきます。

⑦和歌山おもてなしトイレ大作戦【和み笑顔】
・大便器の洋式化、温水洗浄便座の設置、小便器の自動洗浄化。

⑧ＪＲの駅におけるおもてなし
・和歌山県内のＪＲ西日本及びグループ会社社員がワッペンを着用しキャンペーンを盛り上げます。

（５） ２次アクセスの向上「高野・熊野アクセスバス」の運行【和み特】
・高野山と熊野エリアを結ぶアクセスバスを運行。（9/13～11/3 の土休日、1 日 4 便、計 20 日間）

駅から観タクン・時間定額制の観光タクシー（紀伊勝浦駅発、串本駅発）

駅レンタカー特別プラン
・わかやま DC 期間に合わせておトクなプランをご用意しています。

（６）その他
和歌山へのおトクな商品・南海電鉄や大阪市営交通、路線バスと連携し、おトクな商品をご用意しています。
【ＪＲと宿がセットになったおトクな旅行プラン】
主な旅行会社では、和歌山方面へのＪＲと宿がセットになった旅行プランをご用意しています。また、旅行プランとセットでお求めいただけるおトクなきっぷもございます。（周遊券・プチ熊野古道体験・高野山 2 日券）

山陽新幹線での和歌山県産食品の販売 ～車内ワゴン販売で和歌山フェア開催～
・山陽新幹線車内で、「和み わかやま駅弁」の「梅ちらし弁当」に加え、みかんジュースや梅干し、醤油といった和歌山県を代表する特産品を販売します。（販売期間は 8/25～11/下旬（予定））
但し、「梅ちらし弁当」は一部列車でのみ販売します。（9/14～）【お問い合わせ】西日本旅客鉄道株式会社 和歌山支社 営業課 （073-425-6091）

誘 客 宣 伝（１） 情報発信①メディアによる情報発信
・「別冊 旅の手帖 和歌山」（約 6 万部発行、全国発売）
・ＪＲ大型時刻表巻頭特集（約 11 万部、9 月号）
・・・など②わかやま DC・PR パンフレットによる展開
・紀州浪漫「わかやま DC 特集号」（20 万部）、DC イベントガイドブック（42 万部）により情報発信。

③ポスター展開等
・９月に全国のＪＲ主要駅等において和歌山県の観光ＰＲポスターを展開。
・ＪＲグループで和歌山ＤＣポスターを作製し、9 月～12 月の主な駅や車内で掲出。

④わかやま DC 専用サイト・期間中のイベントや「おもてなし」企画を紹介する専用サイトにて最新情報を発信。
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■各プログラムの詳細は｢和歌山デスティネーションキャンペーン｣イベントガイドブックをご覧いただくか、「和歌山デスティネーションキャンペーン特設サイト」（http://www.wakayamadc.jp/）
をご覧ください。

和みのカテゴリーについて
和み特（スペシャル）“和歌山ならでは”の特別企画を実施。

和み歩（ウォーク）

健康、癒しをテーマに歩く旅行スタイルを提案。

和み体験“和歌山ならでは”の観光体験を提供。

和み食

魅力あふれる“和歌山ならでは”の食を提供。

和み湯

海、川、山、世界遺産の温泉でおもてなし

和み笑顔

訪れたお客様を笑顔でお迎え

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参考資料
（和歌山県観光振興課）「特別記念コンサート」開催！
世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」登録10周年を契機に和歌山デスティネーションキャンペーン（わかやまDC）を県内市町村、観光関係団体、JRグループ6社などと協働で実施し、お客様をたくさんの特別企画でお迎えします。
このたび特別企画の一つとして、県及びわかやまDC推進協議会では、日本有数の海水浴場「白良浜」、世界遺産の高野山と熊野三山（熊野本宮大社・熊野那智大社・熊野速玉大社）を舞台に下記のとおりコンサートを開催します。

■ 白浜ビーチコンサート
時期

9 月 14 日（日）14:00～15:30※13:30～「わかやま DC」ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞｾﾚﾓﾆｰを開催

場

所

出演者
参加費
主 催

白良浜（白浜町）

いながき じゅんいち

稲垣 潤 一 （歌手）
無料（整理券不要）
わかやま DC 推進協議会■ 世界遺産「高野･熊野」コンサート
時

期

場

所

9 月 27 日（土）14:00～15:30
総本山金剛峯寺 壇上伽藍（高野町）
まつお

え り か

出演者

松尾 依里佳（ｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ）

参加費無料（定員 600 名･要整理券）※応募方法は次頁参照

主催

わかやま DC 推進協議会

時期

10 月 11 日（土）18:00～19:30

場

所

出演者

熊野本宮大社 旧社地･大斎原（田辺市）
はな

はな

花＊花（歌手）参加費無料（定員 600 名･要整理券）※応募方法は次頁参照

主催

わかやま DC 推進協議会

時期

10 月 25 日（土）18:00～19:30

場

所

熊野那智大社 那智の滝前（那智勝浦町）
あきたしんじ出演者

秋田 慎治（ﾋﾟｱﾆｽﾄ）

参加費無料（定員 200 名･要整理券）※応募方法は次頁参照

主催

わかやま DC 推進協議会

時期

11 月 8 日（土）18:00～19:30

場

所

熊野速玉大社 拝殿前（新宮市）
かはらともみ出演者

華原 朋美（歌手）

参加費無料（定員 600 名･要整理券）※応募受付は、9 月 11 日から

主和歌山県催※出演者のプロフィールは別紙、参考資料に記載しています。

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入場整理券の応募募集期間（ハガキは当日消印有効）
各会場（アーティスト）により異なりますので、ご留意願います。
【松尾 依里佳】 平成２６年８月４日（月） ～ 平成２６年９月１０日（水）【花＊花】

平成２６年８月４日（月） ～ 平成２６年９月２４日（水）【秋田 慎治】平成２６年８月４日（月） ～ 平成２６年１０月８日（水）※「稲垣 潤一」コンサートは、観覧自由。（整理券不要）※「華原 朋美」コンサートは、９月11日（木）正午から受付開始予定。
（詳細は、9月上旬にお知らせします）

応募方法 （｢ハガキ｣又は｢特設サイト｣よりお申込）〈ハガキでお申込の場合〉
ハガキに下記①～⑦を明記の上、送付先へお申込ください。
① 希望アーティスト名（ハガキ１枚につき、１名のみ記載）② 入場希望人数（１人または２人）③ 郵便番号④ 住所⑤ 氏名（ふりがな）⑥ 年齢⑦ 電話番号【送付先】 〒640-8533 （住所不要）
テレビ和歌山内「和歌山DCコンサート」係
お問い合せ：073-455-5721〈特設サイトでお申込の場合〉
下記、特設サイトの応募フォームよりお申込ください。
【特設ＨＰ】 http://dcconcert.jp「テレビ和歌山」で検索いただくと特設サイトのバナーがあります。

留意事項
１．記載事項に不備のあるものは無効とさせていただきます。
２．お申込は、各会場（ｱｰﾃｨｽﾄ）につき、お一人様１回とさせていただきます。
３．厳正なる抽選の上、当選者を決定します。当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます。（各コンサート開催日の10日前頃発送）
４．お申込み時にいただいた個人情報は、今回のコンサートに関するご連絡のみに使用いたします。

-6-出演者プロフィール
いながき じゅんいち

稲 垣 潤 一 （歌手）

中学時代から本格的なバンド活動を始める。高校卒業後、ライブハウス、米軍キャンプなど様々な場所でライブ活動をする中、ドラムを叩きながらのボーカルというスタイルで注目を浴び、1982 年「雨のリグレット」でデビュー。
「ドラマティック・レイン」(1982)や「夏のクラクション」(1983)「クリスマスキャロルの頃には」(1992) 他、数々のヒット曲で日本を代表する AOR シンガーとしての地位を確立。

まつお

え り か

松尾 依里佳（ヴァイオリニスト）
4 歳よりヴァイオリンを始め、工藤千博氏などへ師事。
2004 年 大学在学中にプロヴァイオリニストとしてステージデビューし、本格的な演奏活動を開始する。2006 年 フジテレビ系で放送された『のだめカンタービレ』にオーケストラメンバーとして全話出演し、「のだめオーケストラ」の一員としても活動。2008 年 7 月にはファーストミニアルバム「First Gate」をリリース。現在タレントとしても活躍する、才色兼備の新進ヴァイオリニスト。

はなはな

花 ＊ 花 （歌手）2000 年 7 月ワーナーミュージックジャパンより「あ～よかった-setagaya mix-」でメジャーデビュー。同年末「第 51 回 NHK 紅白歌合戦」出場。その後「さよなら大好きな人」などシングル７枚、アルバム７枚をリリースし、全国ツアーを展開。両者が歌を創り、ピアノを弾き歌うというスタイルでオリジナルだけでなく洋邦問わずカバーなども幅広くライブ展開する。2003 年活動を休止。2009 年 3 月 花＊花 誕生 10 周年に再始動発表。大阪神戸東京にて 10 周年記念ツアーを開催。

あきた しんじ秋田 慎治（ピアニスト）
1997 年渡米、数々のミュージシャンと共演し 2000 年帰国。
帰国後は阿川泰子、サリナジョーンズ、矢沢永吉などのセッションに参加。
2006 年 1st アルバム『moments in life』を日本/韓国で発表。2007 年レギュラー番組"Groovin'Jazz Night"(BS 朝日)。2010 年 2nd アルバム『fiction』を発表。収録曲は洋服の青山 CM に起用。2012 年高須クリニック CM 出演、作曲。2013 年 3rd アルバム『CIRCLE』を発表。

かはら ともみ華原 朋美（歌手）1995 年「keep yourself alive」でデビュー。以後「I BELIVE」「I'm proud」等ヒット曲をリリース。歌手活動以外にも CM・ドラマ・バラエティー等で活躍するも 2007 年活動休止。2012年 12 月、5 年ぶりに芸能活動を再開し、2013 年、7 年ぶりの新曲、ミュージカル「レ・ミゼラブル」の劇中歌「夢やぶれて- I DREAMED A DREAM -」を日本語訳カバーしリリース。

-7-

特別公開・ライトアップ
歴史ある社寺や景勝地の多い和歌山県。わかやまＤＣ期間中は、滅多にお目にかかれない秘宝等の特別公開や、景勝地でのライトアップを行います。この期間だけしか味わえない貴重な機会をお見逃しなく！

特別公開（抜粋）
熊野那智大社 宝物殿

熊野速玉大社 熊野神宝館「熊野那智大社の至宝－熊野十二所権現古神像公開－」「熊野速玉大社の至宝－神々の姿とその調度－」

かつて社殿に奉安されていた熊野十二所権現古神像を同社で初めて公開。桃山時代の造像で、熊野の神々を俗体で現した一揃いの神像彫刻としては現存唯一。

重要文化財に指定される平安時代の伊邪那岐神坐像、伊邪那美神坐像、皇大神坐像の3体と、鎌倉時代の熊野三所権現本地仏像3体を神社内の熊野神宝館で初めて公開。
熊野三所権現本地仏像

夫須美大神坐像

那智山青岸渡寺 瀧宝殿

和歌山県立博物館「那智山青岸渡寺の仏像－甦る古代・中世の仏像世界－」

世界遺産登録１０周年記念特別展「熊野－聖地への旅－」

重要文化財である白鳳・奈良時代の観音菩薩立像や、平安時代の大日如来坐像など、普段は見ることのできない古代・中世の多彩な仏像などを特別公開。

熊野速玉大社の国宝神像や古神宝をはじめとする優れた文化財を集め、熊野信仰の神髄と古の人びとが抱いた熊野参詣への情熱を紹介。
大日如来坐像

熊野速玉大神坐像

ライトアップ（抜粋）
熊野本宮大社旧社地

大斎原大鳥居高さ34ｍ、幅42ｍで日本最大の大きさを誇る大鳥居。
年末年始の風物詩であるライトアップをDC期間中は特別に毎週金・土曜及び3連休中の日曜に実施。

橋杭岩
大小４０余りの岩柱がそそり立ち、その名の通り橋の杭だけが残っているように見える。名勝・天然記念物。

紀三井寺
西国三十三ヶ所の第２番札所でもある紀三井寺では、本堂・多宝塔でのライトアップを毎週土曜及び３連休中の日曜に実施。

※実施期間等の詳細や、上記以外のプログラム内容については、別途お配りする「特別公開・ライトアップ一覧」からご確認ください。

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グルメ

和歌山デスティネーションキャンペーン「和み 食 」企画
フードスタイリスト飯島奈美さんが献立を考えた

和み わかやま駅弁＆宿ごはん和歌山デスティネーションキャンペーン(わかやま DC)推進協議会では、同キャンペーンの特別企画として、「駅弁」と宿泊施設での食事「宿ごはん」を実施します。
これは、現在、テレビ CM・ドラマ、映画、雑誌など日本のメディア業界で活躍するフードスタイリ
スト 飯島奈美さんのレシピによるもので、飯島さんが都道府県の食をプロデュースするのは初めてのこととなります。
飯島さんコメント

飯島奈美(いいじま・なみ)さんプロフィール
東京生まれ。フードスタイリスト※。

東京出身の私にとって、和歌山県

CM など、広告を中心に活動。

うらやましすぎです！

映画「かもめ食堂」や「そして父になる」、ドラマ「深夜食堂」

梅、醤油、山椒、みかん、まぐろ、や「ゴーイングマイホーム」など映画やドラマのフードスタイ

備長炭…。特産品は日本にとってリングも手がける。

なくてはならないものばかり！

著書に「LIFEなんでもない日、おめでとう！のごはん。（1 巻、2 巻、3 巻）」（ともに東京糸井重里事務所）、「飯島風」（マガジンハウス）、などがある。最新刊は「LIFE 副菜

おかずおかわり！」（東京糸井重里事務所）。
また、最近では NHK 朝の連続テレビ小説「ごちそうさん」のフードスタイリングを手がけた。
※フードスタイリスト＝テレビ CM やドラマ、映画、雑誌などの撮影現場で撮影される料理やテーブル周りの演出を手掛ける職業。

駅弁、宿ごはん概要■コンセプト和歌山の食材をふんだんに使用し、また、和歌山の郷土料理や食文化からヒントを得て飯島さんらしいアレンジを加えた温かみのある駅弁や宿泊施設の食事を提供する。

■期

間

■販売価格

平成 26 年 9 月 14 日（日）～12 月 13 日（土）駅

弁：「めはり寿司弁当」「梅ちらし弁当」ともに９００円（税込）

宿ごはん：基本的には朝食もしくは夕食メニューとし、それぞれの宿泊施設で決定する。
（朝食は 2 パターン、夕食は 3 パターンのメニューレシピを作成。
各施設がその中から取り入れたいメニューを選択。）
■販売場所

駅

弁：JR 和歌山駅、JR 紀伊勝浦駅、特急くろしお車内、一部の山陽新幹線車内

■制作業者

駅

弁：株式会社 和歌山水了軒（和歌山市太田 1 丁目 14-6）
川柳（東牟婁郡那智勝浦町築地４丁目 3-27）-9-宿ごはん：ホテルグランヴィア和歌山（和歌山市友田町 5 丁目 18）
家族とすごす白浜の宿 柳屋（西牟婁郡白浜町 1810）
ホテル三楽荘（西牟婁郡白浜町 3078）
紀州白浜温泉 むさし（西牟婁郡白浜町 868）
南紀白浜 梅樽温泉ホテルシーモア（西牟婁郡白浜町 1821）
温泉三昧の宿 白浜館（西牟婁郡白浜町 1379）
ホテル天山閣 海ゆぅ庭（西牟婁郡白浜町 2020）
ホテルベルヴェデーレ（西牟婁郡すさみ町周参見 4857-3）
かつうら御苑（東牟婁郡那智勝浦町勝浦 216-19）
勝浦観光ホテル（東牟婁郡那智勝浦町天満 1530）
花いろどりの宿 花游（東牟婁郡太地町くじら浜公園）

駅弁（イメージ）

梅ちらし弁当めはり寿司弁当

メニュー詳細は、別紙をご覧ください。

宿ごはん（イメージ）

宿ごはん

朝食

宿ごはん

- 10 -夕食

【別紙】『和み わかやま 駅弁』メニュー■１■めはり寿司弁当
じゃことぶどう山椒のめはり寿司
梅干しとおかかのめはり寿司
梅酢アジフライ

※１※２※３

さつまいもれんこんの梅干し煮
高野豆腐としいたけの煮物
すろっぽ風和え物※４※５■２■梅ちらし弁当
梅干しをつかったちらし寿司
生麩ぶどう山椒焼
里芋とししとうの素揚げ 金山寺味噌添え※６

みかんの皮入りかくや風※１ 「めはり寿司」とは、和歌山県の熊野地方の郷土寿司。高菜の浅漬けの葉っぱでおにぎりをくるんだもので、もともとは山仕事や畑仕事のお弁当として食べられていた。大きなおにぎりだったことから、目をはり大きな口を開けて頬張るということが名前の由来。
和歌山県の沿岸部では、しらす漁が古くから盛ん。しらすをゆであげ風にさらし、網に広げて天日に干したものが「（ちりめん）じゃこ」。
和歌山県は山椒の生産量が日本一。有田川町で栽培される大粒の「ぶどう山椒」は、果実の緑色が濃く房がぶどう状になっていて、食味は、ピリッと辛く、山椒特有の香りが強い。
※２ 和歌山県の梅の収穫量はダントツの日本一。
「おかか(かつおぶし)」は、実は和歌山県が発祥の地。
※３ 梅干しを作るため、塩に梅を漬け込んだ際にできる浸出液が「梅酢」。
※４ 高野山で作られる「凍り豆腐」が精進料理のひとつとして広まったのが始まりとされる。
※５ 「すろっぽ」とは、だいこんとにんじんをせん突きという道具で突き(千切りにし)、油揚げと一緒にさっと煮た料理。和歌山市毛見や布引地域はだいこん、にんじんの産地。
※６ 和歌山県はししとうの生産量が全国 3 位。
「金山寺味噌」は舐め味噌の一種でおかずとして食べられる。和歌山県は金山寺味噌発祥の地で、この味噌を作る過程で生まれたのが醤油。

『和み わかやま 宿ごはん』メニューでは、まぐろ、太刀魚、梅干し、山椒、大根など和歌山の食材をふんだんに使用します。
お母さんがつくる朝･夕ご飯のような温かみがある素朴な見た目ながら、味付けや調理方法など随所に飯島さんならではのこだわりがひかり、想像以上のおいしさです。

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