JAセレサ川崎 機関誌

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月
号

2023 December

No.315

特 集 輝け！農が創る川崎の未来

第回農業まつり25

https://www.jaceresa.or.jp/

Contents
特集

輝け！農が創る川崎の未来 第25回農業まつり

かわさき散歩ナビ

千年新町～新作を歩く

かわさきファーマーズ

利用者の声 農業の励みに
農作業ノート

麻生区・ 碓井 政二さん

センリョウの栽培について

   営農技術顧問・ 美濃口 薫

輝人〜KIRABITO〜 地
 域への感謝

人々と共に創る住環境

中原区・ 市川 功一さん

健康だより 「検診や人間ドックをきっかけに発見？
！～肝疾患～」
アグリアカデミー〜農業検定クイズ〜

食品の保存法

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mail box & クロスワードパズル & 運勢

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フルーツパラダイス

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わが家のレシピ

ブンタン
もつの煮込み汁と甘辛煮
高津区 ・ 秋本 すみ枝さん

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成人の日

（月）
日
（月）

ＪＡセレサ川崎賀詞交換会
10日 （11：00～ 本店）（水）

16日 定例理事会（火）※日程等は変更されることがあります
年末年始の営業のお知らせ
営業内容

12/29（金）12/30（土） 12/31（日） 1/1（月）

本支店

通常営業

休業日

通常営業

土曜日扱い
通常稼働 （8：00～
21：00）

日・祝日扱い（8：00～21：00）

通常稼働

Ａ
Ｔ
Ｍ

1/2（火） 1/3（水） 1/4（木） 1/5（金）

12/31
（日）
の三菱UFJ銀行キャッシュカードによる手数料は、
終日110円となります。
マルチペイメント 1/1
（月）
～1/3
（水）
8：00～18：40 取扱可
JFマリンバンク1/1（月）～1/3（水）取扱不可
緊急連絡先：0120-50-9674（フリーダイヤル）

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インフォメーション

元旦
ＪＡセレサ川崎休業日
（～3日）

ＪＡ共済の
自動車事故

Web CERESA

ＪＡからのお知らせ

1日

支店

18

セレサ通信&支店だより

月の行事予定3
7

PICK UP1

経済センター

緊急連絡先：0120-258-931（フリーダイヤル）
通常営業

園芸用
重油配送

休業日

通常営業

年内は12/22（金）
まで。年始は1/5
（金）
から。

配送業務

12/26
（火）
正午までの受注分は、
12/28
（木）
の配送。
12/28
（木）
正午までの受注分は、
1/5
（金）
より配送。

畜産飼料配送

〈袋〉
12/15
（金）
締切、
12/29
（金）
最終配送。

引き出物関係

無休

正月用
もち配送

12/26
（火）
～12/28
（木）

パーシモン

通常営業

休業日

通常営業

コイン精米機
（パーシモン）

通常稼働

休業日

通常稼働

セレサモス
（麻生店･
宮前店）

通常営業

セレササービス㈱〈葬祭センター〉

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全農東日本エネルギー㈱JA
クミアイプロパン川崎販売所

通常営業

休業日

セレサ
不動産㈱

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休業日

12/27
（水）
は臨時営業。
初売りは1/5（金）
9：30から。
12/27（水）
17：00まで。1/9（火）
から通常営業。
通常営業

休業日

通常営業

【葬祭受付業務】無休（24時間対応）：0120-3096-56（フリーダイヤル）
休業日

通常営業

年内は、
12月28日（木）
17：00まで。
緊急連絡先：0120-182-571（フリーダイヤル）（LPガス集中監視センターで対応します）※12月27日（水）は、セレサモス両店とも臨時営業いたします。

今月の表紙≪ 柿の収穫風景 ≫麻生区岡上

薙澤 直美さん

今年の農業まつり品評会と市園芸生産物品評会で最高位である県知事賞を受賞した薙澤さん。夫と約60㌃の畑で太秋や前川早生次郎、松本早生富有など7品種の柿を栽培し、セレサ
モスや直売、地方発送で販売しています。
夫婦で丁寧に剪定や摘蕾、摘果などする他、傷がつかないよ
う今年からは実に触れる葉を一つ一つ確認して除去。
「見た目がよく品質の高い実がたくさんできた」と品評会での評価に手応えを感じています。
「これからも味がいいのはもちろん、形がそろったきれいな柿を生産していきたい」と直美さん。今日も夫婦で力を合わせ農作業に精を出します。

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特集

輝け！農が創る川崎の未来

第25回農業まつりが創る川崎の未来
輝け！農

25回

第

農業まつり

第25回農業まつりが11月19日、市内11会場で開かれました。
本年度の農業まつりは、新型コロナウイルス感染症の位置づけ見直しにより、コロナ禍前のような本格的な規模で開催。会場ごとに市内産農産物を今まで以上にPRする催し物を企画しました。
当日は、晴天に恵まれ、多くの家族連れなどが来場。全会場合わせて約3万8千人が訪れ、農産物即売の他、展示コーナーや模擬店などもにぎわいました。
今号では、各会場で行われたイベントの様子を紹介します。

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CERESA No.315

橘会場
多くの子どもたちが、管内の牧場が経営する移動動
物園の動物たちと触れ合ったり、農機に乗車体験した
りと笑顔を見せました。

宮前会場
会場には見上げるほどの高さの生け込みが登場しました。即売会では野菜や果樹、花きなどが人気を集め、多くの来場者でにぎわいま
した。

高津会場
地域の方々によるおはやしは祭りの雰囲気を盛り上げました。また、作品展示には女性部員が作ったクオ
リティーの高い作品がたくさん並びました。

向丘会場
多くの家族連れが顔ハメパネルで撮影を楽しみました。即売会でも旬を迎えた
野菜や果樹などが人気を集
めました。

川崎南会場
パンジーなどで作った見事な花文字が登場し、来場者は苗木や果樹を買い求めました。模擬店も盛況で、つきたての餅には行列ができるほどでした。

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特集

輝け！農が創る川崎の未来

第25回農業まつり

中原会場
塗り絵をガーランドにして飾った会場は、多くの来場者の目を楽しませました。即売
会では市内や県内の名産品も販売し好評でした。

日吉会場
輪投げやお菓子すくいを多くの子どもたちが楽しみました。フラワーボックス作り体験では、来場者が思い思いにアレンジしました。

稲田会場
稲田地区農業クイズや駄菓子釣りには多くの親子連
れが訪れ、真剣なまなざしを向けながら熱心に挑戦し
ました。

菅会場
菅ふるさと祭りと同時開
催され、大いに盛り上がりました。また、町と農産物をテーマに地元高校生がデザインしたシャッターアー
トが登場しました。

生田会場
来場者をバルーンアーチが出迎え、品評会会場では花苗が配られました。餅や焼きそばなどの販売の他、卵の福引きが人気を集め、会場は盛り上がりました。

柿生会場
地名の由来ともなった柿を買い求めに来た来場者でにぎわいました。大きな観
賞用カボチャも展示され、市内農業を PR しました。

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CERESA No.315

農業まつり農産物品評会
農産物品評会は11月18日に8会場で審査が行われました。作付け時期の猛暑や厳しい残暑などの影響にもかかわらず、高品質の農産物がそろい、技術の高さを競いました。出品物は、農業まつり当日に即売され、新鮮な農産物を買い求める長蛇の列でにぎわいました。優秀賞は次の通りです。
【敬称略】（品目の名称は出品規格、受賞者名は入賞者名簿に基づく） ★は神奈川県知事賞を受賞
橘会場（出品点数319点）
品目
氏名
支部名
キャベツ
中山 結人
末長
ブロッコリー森幸男
久末
ほうれんそう
森
修二
久末
かぶ
藤田 利継
久末
きゅうり
森 そめ代
久末
かき
森
安男
久末
みかん
関口
享
末長
本ゆず
森
安男
久末
ひまわり
中村 智行
新作
宮前会場（出品点数446点）
品目
氏名
支部名
だいこん
持田 裕輝
東有馬
キャベツ
持田 栄一
東有馬
ブロッコリー
青木 菊雄
南野川
さといも
白井 大輔
南野川
かき
篠田 七翔
平台
みかん
森
敬起
西野川
みかん
森
和恵
西野川
本ゆず
鈴木
進
矢中
花ゆず
田邉 理敏
寺矢
長物
小島 久典
西野川
枝物
吉田 恵一
三ツ又
スプレー菊
都倉 信幸
三ツ又
★ケイトウ
吉田 恵一
三ツ又
ケイトウ
吉田 義一
三ツ又
パンジー
秋山
愛
東有馬
品目
キャベツ
ねぎ
だいこん
にんじん
きゅうり
さつまいも
さといも
かき
みかん
本ゆず

向丘会場（出品点数347点）
氏名
支部名
矢澤 英雄
初山
矢澤 継明
初山
小川 耕平
神木
小泉 博司
平日影
松井 秋彦
初山
小川 耕平
神木
藤田 優仁
稗原
小川 数江
神木
矢沢 扶美子初山
萩原明初山

中原会場（出品点数217点）
氏名
支部名
かぶ
原 有里奈
下小田中
キャベツ
原 有里奈
下小田中
はくさい
原 有里奈
下小田中
みかん
長瀬 博明
井田
かき
長瀬 博明
井田
シクラメン
永塚 育男
井田
品目

品目
★かき
みかん
さといも

稲田会場（出品点数109点）
氏名
支部名
河合 宏和
宿之島
野村 文子
中相
田中 謙次
上ノ台

菅会場（出品点数175点）
品目
氏名
支部名
ブロッコリー
猿渡 小一郎芝間
さといも宇津木 健一
稲田堤
かき
安藤 剛志
北浦
みかん
小島 正雄
野戸呂
なし
五嶌 位昌
芝間
生田会場（出品点数167点）
品目
氏名
支部名
ほうれんそう
木下 順一
高石
だいこん
松澤
弘
長沢
さといも
松澤
弘
長沢
みかん
小峰 照美
栗谷
なし
太田 博明
土渕
品目
★かき
きゅうり
だいこん
かき
はくさい

柿生会場（出品点数165点）
氏名
支部名
薙澤 直美
岡上
川端 浩之
黒川
川端 委男
黒川
薙澤 美紅
岡上
山田 邦夫
岡上

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県農協中央会長表彰受賞者

片山 治郎

城所 秀男

元支部長

元女性部支部長

元農業経営士会副会長

加藤 惠子

横山 勝太郎

小島 克巳

井上 武

太田 勝

佐保田 理一（敬称略・順不同 表彰名簿に基づく）

石川 和夫

元支部長

元資産管理部会
連絡協議会会長

元女性部支部長

前女性部支部長

立川 悦子

安藤 良二

山田 秀樹

関口 光子

元支部長

元女性部副部長

元支部長

元支部長

前理事

前理事

元ふるさとの生活技術指導士の会会長

原 米子

河合 政吉

青木 健司

中山 講一

河﨑 幸一

猪股 澄江

元支部長

金子 孝明

前副代表監事前地区資産管理部会
副部会長

前理事
前地区資産管理部会
部会長

中村 成彦

樋山 栄

元地区支部長協議会
副会長

名古屋 徹

第 回神奈川県農業協同組合大会

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元果樹部副部長

前花卉部部長

持田 晴朗

柴原 彰二

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大会の様子

元支部長
そ菜部支部長
前資産管理部会部会長

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第 回県農協大会 が 月日、伊 勢 原 市 民 文 化 会 館 で 開
かれ、当ＪＡの組合員や役職員104人を含め、県内ＪＡから約1000人が参加しました。
今大会は、一昨年の第 回大会 で 決 議 し た3か 年 に お け る
協同活動 の 指針 の 実践第2年度に当たる中間大会で、情勢と実践経過概要について報告。続
けて行われた「かながわ農業の振興に関する特別決議」を可決承認しました。
第 回大会決議実践経過概要報告では、「基本目標Ⅰ・かな
が わ 農業 と 健康 で 豊 か な 暮 ら
し を 支 え る 事業 お よ び 活動 の展開」と「基本目標Ⅱ・持続可能な 協同組合 としての組織基盤・経営基盤の確立と人づくり」に20表彰を受ける組合員ら係 る 取 り 組 み に つ い て 確認 しました。
また、農業ジャーナリストで明治大学客員教授 の 榊田 み どり氏による「持続可能な農業の実現に向けて～「共感」と「つなが り 」を 広 げ る た め に ～」と 題し た 講演 に 参加者 は 熱心 に 耳を傾けました。
なお、今大会は新型コロナウ
イルス感染症の位置づけ見直しに伴い、4年ぶりに実開催とし、表彰式も実施。当ＪＡからは組合員 人 と 職員 人 が ＪＡ運動の発展に尽くしたとして県農協中央会長表彰 を 受 け まし た。
今回 表 彰 を 受 け た 当 ＪＡ の 組
合員 人を下記に紹介します。

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品評会で農産物の出来栄え競う
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ＪＡと市は 月 日、川崎市役所本庁舎で川崎市園芸生産物品評会を開き、市内生産者が丹精した野菜や果樹、花きなど402点が出品されました。
同品評会は、生産者の栽培技術向上と優良品種の普及を目的に毎年開催。本
年度は新たな試みとして、 月 日に開庁したばかりの本庁舎を会場としました。
当日は、県農業技術センターの職員ら 人が大きさや形、糖度などを考慮して厳正に審査。県知事賞にはブロッコリーと柿、ケイトウが選ばれ、優秀賞など120点を決定しました。
組織部の弓削田勝部長は「日頃農業と触れ合う機会が少ない人にも、市内農業を PR することができたと思う。今後もさまざまな場所で市内産農産物の魅力を伝えていきたい」と話しました。
また、翌日には同会場で 一 般観覧と即売会を実施。多 くの来場者が良質な農産物を買い求め、 時間あまりで完売しました。
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全国都市緑化かわさきフェア   PRイベントを開催
花卉部 は 月 日 から 日 の 日 間、JR武 蔵 溝 ノ 口 駅 前 で、来年 よ り 実 施 さ れ る「 全国都市緑化 か わ さ き
フ ェ ア」に 関 連 し た 市
内 産 花 き の PR 展 示 を
実 施 し ま し た。 日 は
森守部長 や 同部馬絹支部 の 吉田恵 一 支部長 ら
人 の 部員 と 職員 が 展
示作品の制作に着手し、
約 時間 か け て 幅約㍍、高さ約 ・ ㍍の作品を仕 上 げ ま し た 。
な お、同 フ ェ ア は 令
和 年 月 日から
月 日、令 和 年 月日から 月 日で開催。イ ベ ン ト の 詳 細 は
左 記 QR コ ー ド よ り ご
確認くだ さ い 。

出品物を審査する審査員ら

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全国都市緑化かわさき
フェア特設サイト作業を行う部員
完成した展示作品

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新規イチゴ生産者
施設巡回で情報共有

ＪＡは 月 日、 ～ 年目のイチゴ農家 を対象に施設巡回の機会を設け、生産者や県職員、営農技術顧問らが参加しました。
当日は、高津区 と中原区の生産者 軒の施設 を巡回 し ま し た。営農技術顧問 は、適切 な 温度管理
や病害虫の防除が大切であることや、形が崩れた
実は小さいうちに取り除く必要があることなどを説明。生産者は、自 らの 施設との違いな ど を 確認
し な が ら、真
剣に耳を傾
けました。
生産者 は
「 初 めての こと で 苦労 もあった が、よう や く 収穫の直前まで来た。市内でイチゴを生産する 農家 も 増えているので、仲間 と 情報共有 し て 品
質 を 高 め、年明けには直売できるよう管理に努めてい く」と 話 し
ました。

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生育状況を確認する生産者と営農技術顧問ら

援農ボランティア育成講座

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サツマイモの収穫学ぶ

サツマイモの掘り方を指導する飯草さん
（中央）

第 回援
農 ボ ラ ンテ ィ ア 育成講座 が 月日 と 日、麻生区栗木の 飯草英雄さんの畑で開 か れ、合
わせて 人
がサツマイ
モやミカン
の 収穫作業に 参加 し ま
した。
ＪＡ で は、市内生産者の 作業 を 手伝 う 援農 ボ
ランティア「アグリサポーター」を 年前から育成し、現在112人が作業に従事。本年度よりウェブ
で マ ッ チ ン グ や 日 程 調 整 な ど を 行 う「J ―CASS（ジェイキャス）」も稼働し、より多くの生産者 の 人手不足 を 解消 し よ う と 組合員 と 一 体 となってボランティアの育成に励んでいます。
日午前は、 人の受講者 が 飯草 さんの指導の下、「 べに は る か」約100 ㌔ を 収穫。商品 と し て傷が付かないよう丁寧に掘り上げました。
受講者は「農作業は体と頭を使う作業で大変だったが、や り がいを 感 じた。一 つ 一 つの作業 をしっ
かりと身に付けて市内農業の役に立っていきたい」と話しました。
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市議・青壮年部・ＪＡ役員が意見交換

出席者にあいさつする森委員長

自 民 党川 崎
市議で構成する「 川 崎 の 都
市農業を推進す る 会」と 青
壮 年 部、Ｊ Ａ
役員らが 月日、セ レ サモス宮前店で意見交換会を開きました。
市 議、青 壮年 部、Ｊ Ａ の三者で意見交換を行うのは初 め て。当 日は、同 会 の 橋
本勝 会長 を はじめとする
人の市議会議員、青 壮 年 部の 森清 行 委員長や県青協の
飯草英雄委員長 など 人の部員、梶稔組合長 ら人のＪＡ役員 が 参加し、昨今の市内農業の現状について、農産物の盗難被害や 鳥獣害の影響 な ど約分にわたり 意見交換 を行い、互いの認識 を深めました。
森委員長は「初めての取り組みだったが、有意義な時間になったと思う。これをきっかけに互いの理解を深め、市内農業の発展につなげたい」と力を込めました。

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青壮年部柿生支部
地域住民と秋の実りを喜ぶ

青壮年
部柿生支
部は 月
日と
日、同 部
員である
市川史郎
さんの田
んぼで脱
穀体験 を
行 い、麻
生区 な ど近隣 に 住む 家族
組約 人が 参加 し
ました。
同支部
は 本年度
よ り、地
域住民 へ
の農業理解促進などを目的に田植 えや 稲刈 り、脱穀の作業を体験するイベントを企画。部員が生産した野菜などで作った軽食 も提供し、住民 との交流を図っています。
日は 人の部員が、足踏み 脱穀機 を使って月に稲刈りした稲の脱穀を参加者に指導。参加者
は「どんどんお米が取れていく」などと歓声をあげ、秋の実りを喜びました。
参加者は「 季節に応じて田んぼの状況が変わる
ことや、普段から食べている米の作る工程が知れてとても良かった」と話しました。

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市民に収穫体験で余暇活動を

4

ＪＡは 月 日、麻生区で川崎版 グリーンツー
リズムの 一 環として、収穫体験イベント「KIDS
いもほり体験 in 黒川」を開きました。
同 イベントは、市民に 市内の農業振興地域や 農業関連施設 を訪れる機会を提供しよう と、ＪＡと市が共同で行っています。
当日は都市農業振興課の職員が、参加した家族
組 人に市内農業やサツマイモの特徴について説明。
参加者は市内で最も多く生産される品種「ベニアズマ」
を収穫しました。その後、収穫したイモを袋に詰め、重さ当てゲームに挑戦。2000㌘に近かった
上位 組に黒川産の米、さらに抽選で 組にホウレ
ンソウと小松菜のセットをプレゼントしました。
幸区在住の参加者 は「 市内にこのよう な 広い農地があるとは知らなかった。子どもたちも楽しめたのでまた参加したい」と話しました。
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6

市民祭りで農産物を PR
青壮年部も協力

市内産農産物をPRする青壮年部員
（右）

第 回か
わさき市民
祭りが 月
日から
日 間、川 崎区の富士見公 園一 帯で 開 か れ、
連日多くの
市民が訪れ
ました。
ＪＡは例
年、同 イ ベントで野菜や果物、卵、花きの即売
を 実 施。畜産部や花卉部御幸支部の生産者、セレサモスが協力する他、今年は初めて青壮年部も参加しました。
日は、青壮年部員 人が 直接来場者 と会話 を交わすなどして市内産農産物を PR。野菜即売コー
ナーには多 くの人が列を作り、ダイコンや ズイキなど新鮮な農産物を買い求めました。また、卵の即売は開始 分で売り切れるほど人気を集めました。
来場者は「セレサモスには遠 くてなかなか行 けないので、毎年楽しみにしている。野菜や卵を買えてよかった」と笑顔を見せ、組織部の弓削田勝部長
は「 多 く の 市 民 に 市 内 産 農 産 物 と 若 手 農 業 者 のPR ができたと思う。今後もこのようなイベントに協力したい」と話しました。

足踏み脱穀機を体験する参加者

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サツマイモ掘りを楽しむ参加者

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子どもたちの交通安全に貢献
スクールガードベストを寄贈

ベストを寄贈する梶組合長（左）ＪＡ は 月 日、地域見守 り 活動支援 の一環 として、小学生の登下校時に 保護者や 地域の方々が着用するベストを寄贈しました。ＪＡではこれまで、年以上にわたり新入学児童用ランドセルカバーを寄贈していますが、 年前からはベストの寄贈も続けています。
当日は梶稔組合長 が 市役所 を 訪 れ、市教育委員会の小田嶋満教育長に「子どもたちの安全・安心のために活用していただきたい」と、ＪＡのロゴが入ったベスト250枚を寄贈。小田嶋教育長は「毎年の支援に大変感謝している。今後も地域の皆さまと一 体となって子どもたちの安全を守りたい」と話し、梶組合長に感謝状を手渡しました。

2

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4

女性部宮前支部
シイタケ栽培講習会を開催

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女性部宮前支部 は 月 日、宮前支店 で 部員加入の推進を兼ねた「女性学級」を開き、部員や地区内の支店長、女性部未加入の組合員 など 人が 参加しました。
前半 は、きのこ部中部支部の 森敬起副支部長 が講師となり「シイタケ栽培講習会」を開催。参加者には菌床シイタケの栽培キットが配られ、森副支部長から栽培方法などを学びました。森副支部長
は、シイタケの特徴や栽培のポイントの他、自身や地域の農業情勢、きのこ栽培の歴史について解説。
女性部の内野 ち え子支部長 は「 地域農業の話 なども説明いただき大変興味深かった。これから大事に育てていきたい」と話しました。
また、後半 は伊勢原協同病院で看護師 を 務 める
楢原美咲 さんが「 便秘について～ 食事 と運動では
じめよう腸活～」と題し講演。腸の機能や便秘になりにくい食生活など、クイズを交えて解説しました。
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助け合い組織
免疫力を上げる食事を学ぶ

講演を聞く会員ら

助け 合い組織チャットの会 とあゆみ会、しあわせの会、多摩の会は 月 日、合同研修会を開 き、同会員やＪＡ役職員合わせて 人が参加しました。
同組織 は地域ごとに 会で構成され、地域住民に向け介護予防活動を実施。介護予防に関する知識を習得するとともに、会を超えた交流を深めようと毎年開催しています。
当日は、日本フードバランス協会代表フードバラ
ンスアドバイザーの小針衣里加さんが「体の免疫力をアップさせ、健 康 で若々しい体を 維持 する 食 事 法」
について講
演。免疫力
を高める
ための腸
活 や 発酵
食品について 紹介 しました。
参 加 者
は「 と て も
勉強になっ
た。発酵食
品 を 積極的に取り入れていきた い」と 笑
顔で話しました。

栽培のポイントを説明する森副支部長

11対前月増減人口 ----------404

対前年同月増減人口--------4,899

駅」南口から街歩きへ出発します。

今 回 は JR 南 武 線「 武 蔵 新 城

店 で、地元 で と れ た 農産物 や 季節

こ ち ら は 天然酵母 パ ン を 販売 す るが 並 ん で い ま し た。そ の 中 か ら、の 食材 を 使 っ た お い し そ う な 商品

住宅街 を 真 っ す ぐ 進 み 右 へ 曲 が る

店 主 お す す め の「 シ ュ ト ー レ ン 」

駅を出てバスロータリーを抜け、と フ レ ン チ レ ス ト ラ ン に 到着 し ま

次はどこへ行こうかと考えていをお土産に購入しました。
る と「 地元 の 農産物 が 買 え る 自動した。こちらはアットホームな雰
囲気 の 中 で、本格的 な フ ラ ン ス 料

ま し た。気 に な っ た の で、早 速 向

販売機 が あ る よ 」と 教 え て も ら い

理 を い た だ け る 店♪ ち ょ う ど お 昼の時間だったので、「 メ イ ン 料理種コース」をいただきました。

で ひ い た 自家製粉 を 使 っ た 手打 ち

見 つ け ま し た。こ ち ら で は、石 臼

売 られていました。
「 本日の 旬 」とど の 新 鮮 な 農 産 物 が 自 動販 売 機 で到着 し た 直売所 で は、 品目 ほ

かってみます。

そ ば や、こ だ わ り の 天 ぷ ら な ど を書 か れ た ボ ー ド を 参考 に、サ ト イスティック状のブロッコリー

12

休 不定休

店 を 出 て、少 し 歩 く と そ ば 屋 を提供 し て い る そ う で す。テ ー ク ア

モ を 購入 し た と こ ろ で、本日 の 街
歩 きは 終了。皆 さ ん も 街 をの ん び

ウトもできるとのことなので、「生

り 散策 す る こ と で、新 た な 出会 い

所 高津区新作2-11-17

営 9：00～21：00

家族で経営し、常時6～10種類ほどの農産物を出荷。小宮農園で生産する露地
野菜はもちろん、市の農業青年協議会で知り合った農家が生産するトマトやイチ
ゴ、多摩川梨なども季節に合わせて販売
しています。

サトイモやキャベツなどの定番野菜を数多く取りそろえる他、スティックセニョールやロマネスコなどのめずらしい品目を販売することで、直売所ならではの魅力を伝えています。

5年ほど前にオープンした直売所。以前は
スーパーなどに出荷していましたが、農家仲間から紹介され自動販売機での直売を始めました。夜まで営業しているので仕事帰りなどにも立ち寄ることができ、地域に住む幅広い世代の人が利用しています。

旬の新鮮野菜！

小宮農園 ❹

口-------- 1,546,008
人

10を見つけてみてはいかがでしょうか。

❷● そば薫る 山水
ぶんぱん
❸
●

人 口

46
57
63
129
112
△ 23
20
世 帯 数 -----------772,948

中原区
宮前区

前月との増減231,076
172,078
266,718
234,968
235,114225,357
180,697

川崎区
幸区
中原区
高津区
宮前区
多摩区
麻生区

令和5年11月1日現在 川崎市ホームページより

千年新町～新作を歩くそば」を購入しました。

新城駅南口

川崎区

散歩ナビ

1
ルコネッサンス武蔵新城 ❶●再 び 住 宅 街 を 散 策 し て い る と、

武蔵
新城
駅

アパートの一角にパン屋を発見！

JR
南武
線

多摩区

幸区

かわさき

地区別

川崎市の世帯数・人口

高津区
麻生区

「西洋ネギのテリーヌ～サーモンのムース添え～」は、ビストロの定番メニューをシェフがアレンジ。西洋ネギは煮込んでも形が崩れにくく、トロっとした食感になります。
サーモンムースと赤タマネギのフレンチソースと一緒に食べることで完成する自慢の一品です。

ルコネッサンス武蔵新城 ❶2010年9月にオープンし、2019年1月に現在の場所に移転しました。
「肩肘張らずに食べられる
フランス料理店」をテーマに、本格的なフレンチを幅広い世代の人に楽しんでもらいたいと思い営業しています。シェフは本場フランスでも2年ほど修行し、新しいメニューを季節ごとに考案しています。

「キノコのリゾットを詰めたウズラの丸ごとロースト」は、ウズラをつぼ抜きして中にリゾットを詰めました。ブロッコリーやロマネスコなどの新鮮な季節の野菜を添え、旬を感じることができます。

ディナーは前菜やサラダ、スープ、メイン料理など合わせて20種類ほど。ランチはメイン料理を選べるコー
スと、平日限定でパスタランチを提供しています。
所 高津区千年新町7-2サンホワイト新城
営

そば薫る 山水 ❷1955年に開業
した 老舗 の そ ば屋。2008年に現在 の3代目店主
がリニューアルし、より品質 にこだ
わって営業しています。最近は遠くから足を運んでくれる人も増えています。
おすすめは季節の野菜天ぷらです。
｢冬野菜の天せいろ｣ は、クワイや紫芋、サトイ モ、ブ
ロッコリーなどの天ぷらと、せいろ
そば のセット。からっと揚げた天ぷらは日本酒との相性抜群です。エビやキスなどの海鮮も提供しています。

天然石の石臼！

石臼 を 使 い
じ っ く り 時間を掛けてひくこ と で、そ ばの 風味 を 最大限に引き出して い ま す。また 当日 の 湿度
や 気温 に 合 わ
せて打ち方を調整することで、本格的な手打ち
そばを毎日提供しています。
所 高津区千年新町14-10（ランチ）
11：30～14：00
ラストオーダー 13：45
営（ディナー）
17：30～21：00
ラストオーダー 20：30
休 火曜日（ディナー）
・水曜日

ホーム
ページ

13

CERESA No.315

休 月曜日（ランチ）11：30〜14：00（ディナー）18：00〜22：00

店舗ブログ〈今回の街歩きの目安〉
場所
距離 時間
駅⇨① 350m 5分①⇨② 220m 3分②⇨③ 550m 7分③⇨④ 850m 11分

おいしそう～

冬季限定 の ｢ 鍋焼きうどん｣ は、野菜の他にエビ天や卵、揚 げ 餅 な ど が入 っ て お り、寒 い
冬に体が温まると大好評です。

本格フレンチ！

ぶんぱん ❸
2015年11月にオープンしたパン屋。全ての商品が卵とバター、白砂糖
不使用の天然酵母パンです。パンは日常の食べ物であることから、食べた時に少しでもホッとしてもらえたらうれしいという思いで作っています。地元の農家から卸してもらい、さま
ざまな旬の食材を使っています。

季節限定♪
「柚子酵母のキャロブシュトー
レン」は、店主の父が自らの畑で収穫した食材を使ったオリジナル商品。かりん酒に漬けたドライフルーツが入ってい
ます。

●
❹
小宮農園

市民
プラザ
通り

千年第三下

橘

定番から季節感のあるもの
まで、常時20種類ほど用意しています。人気の「山食」は、粉と塩、酵母のみを使っており、パン本来の味をダイレク
トに味わえます。厚切りにトーストして、ジャムやバターをのせて食べるのがおすすめです。
「サングリア」は、赤ワインの生地にドライフルーツとナッツをたっぷり入れ、スパイスを利かせたカクテルのような風味のパンです。

所 高津区千年894-102
営 10：00～売り切れ次第終了
休 日曜日・月曜日・火曜日・木曜日

碓井 政二さん
麻生区下麻生見 て 知識 と 技術 を 身 に 付 け て

作業 す る 父 を 手伝 い、そ の 姿 をA勤めていたころから休日には農

Q誰に農業を教わりましたか？

し い 聖護院 ダ イ コ ン な ど で 品

りサイズのミニハクサイや珍らニーズを聞き出して、食べきA利用者 と の 会話 を 楽 し み な が

Q直売の工夫は？

ぞろえを増やしています。
Q直売へのこだわりは？
す。特 に エ ダ マ メ は、甘 み が 最も 高 い 状態 で 提供 し よ う と 注文を受けてから収穫。農作業と利用者 の「 碓井 さ ん の エ ダ マ メ

Q栽培のこだわりは？
ています。昔から近くの国営公は味が濃い」などの声が励みと販売業務 で 忙 し く な り ま す が、

園 に あ る 牧場 の 牛 ふ ん を 仕入なっています。

ランスのよい土壌を整え、病気に 合 わ せ た 専用配合肥料 で バ

Aこれからも農業を続け、安心してQ今後の抱負を教えてください。

取材を終えて人に広げていきたいと思います。

食べられる農産物をより多くのQ栽培品目の選び方は？

に強い農産物を作っています。

肥 を 作 っ て い ま す。ま た、品 目

れ、落ち葉と混ぜ合わせてたい

A農 薬 を 減 ら し た 栽 培 を 心 掛 け

柿などを直売しています。

樹を生産し、
トマトやダイコン、 A鮮度にこだわって販売していま

A季節 に 合 わ せ て 露地野菜 や 果

Qどんな品目を作っていますか？

きました。

ＪＡを6年前に退職して代々続く家業を本格的に継ごうと就農した碓
井政二さん。今号では義理の兄や息子と共に30㌃ほどの畑で年間約25品目を栽培し、畑に隣接する直売所で販売する碓井さんに話を聞いていきます。
A自身が食べたいと思った品目をや リ ン ゴ な ど を 新 た に 定 植 し、域の方々を喜ばせようとするその入れ、直売に生かす碓井さん。地

自身の思いや利用者の声を取り
野菜 で は 大粒 の ラ ッ カ セ イ に姿をいつまでも応援していきます。

選んでいます。果樹ではミカン挑もうと考えています。

14

成長を見守っています。

利用者の声 農業の励みに
かわさき

FARMER’S VOICE

体力には自信 が ありま

かつて野球で鍛えたす。今では引退していますが、同じく野球を始めに付き合っています。自た小学3年生の孫の練習宅にネットを張り、トス

バッティングなどをして

センリョウの栽培について
営農技術顧問 美濃口 薫
み ものセンリョウは、正月には欠かせない実物 です。赤実のものが一般的ですが、黄色の実を付けるキミノセン
リョウや斑入りの品種もあります。最近ではクリスマスのアレンジや装飾に用いられることも多く、用途の広がりを見せています。

育苗
取りまきしたものは、5月中旬頃には発芽を始めるので土の乾き具合を見て適宜かん水を行います。
発芽後は、遮光してかん水や病害虫防除に努めます。

移植
寒冷紗などで遮光した畑に15cm 間隔で植え付けます。
移植畑は土壌消毒後、1a 当たりたい肥 200kg、緩効性
肥料（CDU 複合燐加安 S555 7kg）、苦土重焼燐 6kg
を施用します。

定植・管理
センリョウ

キミノセンリョウ

30cm ほどに生育した苗を畝間60cm、株間30cm 間隔
で定植します。定植畑も寒冷紗などで遮光施設を設置し、土壌消毒後、1a 当たりたい肥 700kg、CDU 複合燐加安
S555 14kg、苦土重焼燐 12kg 施用します。安定した収量を確保するためには、夏芽と小枝を整理し、追肥1a
当たり化成肥料8-8-8 10kg を施用します。
（※寒冷紗で覆わない場合は、直射日光が当たらない場所を選びます）
実付きを良くするためには、開花期に雨の当たらない
場所に植えることが重要です。

採種
実付きの良い、健全な株から採種する。

播種
実を採種してすぐにまく「取りまき」と、2～3月にまく「春まき」があります。ここでは保存の手間が省ける取り
まきについて説明します。取りまきは、12月頃に採種した種をポリ袋に10日ほど入れ、黒変した種子を除き、網袋に入れて手もみ・水洗いして果皮や果肉を除去し、育苗箱にまきます。用土は、赤玉土（小粒）単用か2～3割ほど
腐葉土を混ぜたものを用います。条間5～10cm で間隔3cm、深さ1cm に点播し、直接霜が当たらない場所に置きます。
※増殖には播種が一般的ですが、挿し木でも増やすことができます。3～4月が適期です。

病害虫防除
炭そ病、疫病、輪紋病、アザミウマ等の防除に努めます。

収穫調整
定植2年目が初収穫で10年以上は栽培可能となります。
11月下旬以降、完全に着色してから収穫します。下葉、2次側芽を除去し、切花長・着花房数をそろえて20本を1束として出荷します。
直売の場合は、1束を3本または5本としても良いでしょう。

≪栽培暦≫
月
旬

1
上中下

主
な
作
業

2
上中下

3
上中下

4
上中下

×

5
上中下

6
上中下

7
上中下

●

8
上中下

9
上中下

10
上中下

11
上中下

12
上中下
〇

△
開花

○播種、●発芽、△移植、× 定植、□収穫〈営農技術顧問〉※ＪＡでは、本欄で執筆している営農技術顧問による営農相談コーナーを開いています。
病害虫被害の場合は、被害作物をお持ちいただくと助かります。開催日は22ページをご参照ください。

衣巻

巧

担当業務

出勤日

野菜栽培指導、病害虫全般

月・水・金

北見
丘
果樹栽培指導、病害虫全般
美濃口 薫 花卉・植木栽培指導、病害虫全般
鈴木誠
病害虫全般、野菜栽培指導

月・水・金
月・水・金
月・火・水・金※記載日はあくまでも基本の出勤日。休暇・行事によっては顧問不在の場合有15

CERESA No.315

人輝

K I R A BI TO

地域への感謝人々と共に創る住環境

市川 功一さん
中原区下新城DIYを中心とした地域コミュニティーの場「中原工房」

毎年盛況のコンクリート祭り

学童クラブ「AYUMI武蔵中原」

今年4月にオープンした「工房カフェ」

10

25

美術や音楽、映画など、芸術全般に関心があり、休みの日などは各地の美術館やコンサートへ出かけることも。この他にも、仕事や私生活での出来事など、「 社長ブログ」として行く先々で感じた思いをつづっておりますので、興味がございましたら
ご笑覧ください。
詳細はこちら

大 正 年 に 祖 父 が 創 業 し た 建 設 会 社 地元 へ 貢献 で き る 喜 び を 実感 し て い「 ジ ェ ク ト（ 旧：川崎組 ）」に 入社 し た の は ます。
近年 で は、会社 で 使 わ な く な っ た
昭和 年、その後平成 年に、父から社長の バ ト ン を 受 け 取 り ま し た。以来 年 に 古い工作機械を一般の方が利用でき
わ た り、建設業 を 通 じ て さ ま ざ ま な 地域 る 工房 を 開 い た 他、地域住民 が 気軽に 立 ち 寄 れ る カ フ ェ を 工房内 に オ ーへの取り組みを続けています。
社長 就 任 当 初、建 設 業 界 は バ ブ ル 崩 壊 プン、社員が運営まで担っています。
から続く不況のあおりを受けており、決し ま た、学童 ク ラ ブ や シ ン グ ル マ ザ ーて順風満帆な船出とは言えませんでした。 向けのシェアハウスの賃貸事業など、苦労もありましたが、長年お付き合いのあ 単 に「 建物 を 建 て る 」だ け で は な い、るお客さまや、先代の頃から支え合ってき そ こ か ら 生 ま れ る「 新 た な 価値 の 創
た 取引先 の 方 々、そ し て 懸命 に 働 く 社員 出」を図り、業界の枠を越えた多彩な全員の努力があり、次第に思い描く方向へ 事業展開 を 続 け て い ま す。日 々 挑戦
会社を動かしていけるようになりました。 の 連続 で す が、居住者 や 利用者 の 声
こ う し た 経験 か ら、今 も 経営 の 根底 に を 真摯 に 受 け 止 め、社員 と 力 を 合 わ
は「地域への感謝」があります。2000 せて進んでいます。
川 崎 の 地 で 100 年 余 り、今 後 も年代に入ると、事業とは別に、地域住民との交流を目的としたイベントを始めまし ずっと、関わる全ての人たちが「このた。中 で も 夏 休 み の 工 作 教 室 や「 コ ン ク 地域 に 住 ん で い て よ か っ た 」と 笑顔リート祭り」など、子どもたちに向けた企 で 喜 ん で も ら え る よ う、暮 ら し に 欠
画 は 毎回好評 で、彼 ら の 笑顔 や 真剣 な ま かせない住まいと住環境を提供し続
なざしを見るたびに、こちらもうれしく、 けていきます。
9

55

16

相模原協同病院 病院長●渋谷 明隆

覚症状がないので検診や人間ドックなどをきっかけに発見されることがほとんどです。もし検診などで肝機能障害を疑われた場合には、症状がなくても放置することなく専門医を受診し、原因を確定して治療や長期の経過観察を受ける必要があります。特に肥満、糖尿病、高血圧、高尿酸血症などのある方が検診などで肝機能障害を指摘された場合には、肝障害

性肝炎、慢性肝炎、肝硬変、肝癌が大半

炎ウイルスやC型肝炎ウイルスによる急従来、日本では肝臓疾患としてB型肝を通じて、患者さんの健康長寿のお手伝

切な治療法を提案し、定期的な経過観察

で地域の開業医の先生と連携しながら適原協同病院では、必要な検査をしたうえ「検診や人間ドックをきっかけに発見 ～肝疾患～」を占めていました。しかし、近年の医学いをします。

の原因とその程度を調べましょう。相模の進歩により、B型肝炎ウイルスやC型「食品の保存法」

微生物 の 増殖 に よ っ て、人 の 役 に 立 つ 食 べ 物 を生み出すことを発酵といい、一方、人が食べられな

い 食 べ 物 と し て 食品 が 分解 さ れ る こ と を 腐敗 と いいます。古来から人々は腐敗を防ぐ方法を経験を通して見いだし、後世に伝えてきました。
【問題】

発され、これらに起因する肝疾患は治

中 の 水分 を 脱水 し、貯蔵性 や 輸送性 を 向上 さ せ①天日 な ど に よ り 食品 を 乾燥 さ せ る こ と で、食品

ものは次のうちどれですか。

食品 の 保存法 に つ い て の 説明 で、間違 っ て い る

癒、または病気の進行を抑制することが肝炎ウイルスに対する優れた治療薬が開可能になりました。とはいえ、将来の肝ることができる。

存に雪室や氷室が利用されていた。

②電気冷蔵庫（ 冷凍庫 ）が 普及 す る 前 は、食品 の 保

癌発生の可能性を完全に否定することはできないので、長期にわたり肝機能検査
や超音波検査などの画像診断を続ける必③未開封 の 缶詰 や レ ト ル ト 食品、食塩 や 砂糖 な どの粉末調味料は常温で保存することができる。

要があります。
さらに、近年注目されているのが脂肪④砂糖自体 が 持 つ 殺菌作用 で 細菌 が 死滅 す る こ とを利用したのが食品の砂糖漬けである。

肝とそれに起因する肝硬変・肝癌の発生です。これらの肝疾患は多くの場合、自※解答は ページにあります。

CERESA No.315

17

？！

18



セレサ通信～次号より機関誌「CERESA」
を
リニューアルします‼～

本誌「CERESA」を2024年1月発行号（№316）より、リと連動した企画の他、読者参加型のコーナーも新設。組合員をはじめ、
幅広い読者の方々により分かりやすい記事でニューアルします。
前回のリニューアルから約5年が経過したことから、
時

市内農業の魅力を発信します。

流に沿ったデザインや記事構成に見直し、誰もが J A や市

今まで機関誌制作にご協力いただいた皆さまに感謝す

内農業に興味を持ち楽しんでもらえる誌面を作成中です。

るとともに、新しい「CERESA」の制作に全力を尽くしてまCer esa

今回のリニューアルに当たり、組合員組織やセレサモス

アグリ
チャレンジ！
Let’s！

Ka wa sa ki g ou r met t ri p

かわさき
グルメ旅
多摩区編

いりますので、今後もご愛読いただければ幸いです。

Web CERESA

支 店 だ よ り 宮前平支店

所在地：川崎市宮前区土橋1-1-1
T E L：044-877-7371～チームでの連携を大切に～
渉外担当者は若手と中堅、ベテランと幅広い世代の職員が切磋琢磨しています。ニーズを的確に把握し、利用者に寄り添ったご提案ができるよう訪問時の会話を大切にしています。若手職員は今年の10月に渉外担当になったばかりですが、先輩職員からのアドバイスや利用者からの言葉に力をもらっています。また支店全体がチームという感覚を持ち、積極的に情報交換を行うよう努めています。

宮前平支店は、東急田園都市線「宮前平駅」から徒歩1分の場所にある支店です。駅前にはマンションなどの住宅が増えていますが、管内にはミカンや栗、野菜などを生産する農家がおり、セレサモス
への出荷や自宅前での直売も行っています。
小黒清貴支店長の下、利用者が来店した際はしっかりとあいさ
つすることを心掛け、一人一人が防犯意識を持つようにしています。
接客の際に利用者から掛けてもらう感謝の言葉が、日々の業務を行う上で励みになっています。最近は後継者世代との交流なども増え、組合員と職員が一丸となって支店を盛り上げています。

アグリアカデミー〜 農業検定クイズ 〜【 解 答・解 説 】（ ページ）
より『新版 日本の農と食を学ぶ 中級編』

63

正解は④です。
解説：砂糖漬け（糖蔵）は、砂糖の浸透圧によって脱水し、雑菌の増殖を抑 え る 保存法 で す。砂糖 には 高い
保水力 が あ り、食材 の 乾燥 を 防 ぐ
効果 が あ り ま す。殺菌作用では な
く、
砂糖と結び付いた水分は雑菌が利用できない形になるのでより保存性が高められます。
食品の保存法には、
食品中の水分を 脱水 し、貯 蔵性 や 輸送性 を 持 たせる「乾燥」や冷涼な場所に食べ物を置いておくと変質が少なく保存
ができる
「冷蔵」
、
加熱と脱気という二つの要素によって貯蔵性 を 高めている
「缶詰・瓶詰」などがあります。

主な食品の保存温度18Web CERESA

先月インスタグラムに投稿した写真をご紹介します。
ＪＡセレサ川崎

セレサモス麻生店

2023.11.10

2023.11.3

2023.11.12

農家さんを訪ねると、サツマイモの収穫時期を迎えていました！

葉付きで出荷されるダイコン。大きくて葉もシャキシャキです！

京・伏見漬物や土佐ポン酢、高知産柚子茶などおすすめを多数用意しました。

セレサモス麻生店

セレサモス宮前店

ＪＡセレサ川崎

2023.11.13

2023.11.4

2023.11.14

たくさんのパンジーを庭などに寄せ植えして、冬の景色を美しく彩っていきたいですね。

ハヤトウリはアクがあるので、塩もみして調理するのがおすすめです。

市内産の柿がたくさん出荷されています！
旬ならではの甘みを味わってください。

セレサモス麻生店

セレサモス宮前店

ＪＡセレサ川崎

2023.11.21

2023.11.7

2023.11.25

セレサ旬レシピ 野菜がたっぷり入っているので、
食べ応えのある一品です。

サラダにピッタリのタイニーシュシュが出荷されています。

市内産のシクラメンは、花の美しさと品質の高さで知られ、毎年大人気です！

ＪＡセレサ川崎【本店】
所在地：川崎市宮前区宮崎2-13-38
T E L：044-877-2111（代）
ホームページ：
https：//www.jaceresa.or.jp/

セレサモス麻生店
所在地：川崎市麻生区黒川172
T E L ：044-989-5311
営業時間：9：30～15：00
定 休 日：水曜日・年末年始
駐 車 場：100台収容

最新の情報は、上記のQRコードを読み取ってご覧ください。

19

セレサモス宮前店

CERESA No.315

セレサモス宮前店
所在地：川崎市宮前区宮崎2-1-4
T E L ：044-853-5011
営業時間：9：30～15：00
定 休 日：水曜日・年末年始
駐 車 場：114台収容皆さまのご感想をお待ちしております。

表紙のケイトウが素敵 ！

表紙 の ケ イ ト ウ が と て も す て き で す。色鮮やかで思わず目を引く写真でした。
（麻生区・伊藤さん）



作ってみたい旬のサツマイモを使ったバスクチーズケー
キのレシピが紹介されていたので、作ってみ（宮前区・桶山さん）
ようと思いました。



農業機械の歴史を感じ る「 農業 を 助 け る 便利 な 道具 」で 牛 を 使 っ た
土起 こ し と 足踏 み 式脱穀機 は と て も 懐 か しかったことと、今の農業のハイテク化を感じ（高津区・持田さん）
ました。



散歩してみたいかわさき散歩ナビで紹介されていたお店は、行ってみたい所が多く、散歩してみたくなり（幸区・石渡さん）
ました。



情報盛りだくさん

野菜 や 果物 の こ と を た く さ ん 知 る こ と ができて、ためになりました。料理のレシピは、
もっと知りたいと思いました。
（千葉県・土井さん）



投稿のお礼

たくさんのお便りをいただきありがとう
ご ざ い ま し た。こ れ か ら も ご 感想 や 身近 な話題などをお待ちしております。
（ＪＡ広報課）

プレゼント付きアンケートで皆さまのご感想を募集しております。詳細は別紙案内はがきをご覧ください。
今月号の締め切り 令和6年1月19日（金）当日必着

タテのカギ①大学入学共通テストの理科の科目の つ④キウイやポンカンの生産量が日本一の県⑦エッセーともいいます⑨かつお節や昆布で取ります⑩ガラガラとうがいをして洗うもの⑪ゆでた麺をざるにあけて行います⑬大股の人は広めです⑮カメやカッパの背に付いています⑯○○や硯（すずり）を用意して書き初めをした⑰カラオケで楽しむもの⑱○○の計は元旦にあり⑳旧暦 月の異称㉑見張ること。○○カメラ
1

フユジタク

10

1

月のこたえ

①おせち料理にも使うニシンの卵巣の加工品②旅行前に○○ブックを買った③俳人が名作を生み出した地に建てられていることも⑤北を向いたとき西になる方向⑥丁寧にいうとご飯です⑧横綱を先導して土俵に上がります⑫セイウチの口からにょっきり⑬農地○○、道路交通○○⑭DNAが含まれる体の設計図。○○操作⑮猫が中で丸くなっているかも⑯不要物を可燃、○○、資源ごみに分別した⑰彼女は○○を言わせず彼を外に連れ出した⑲エレベーターの表示では
「B」

ヨコのカギ

カサンドラ

モナ・
1月の運勢
おひつじ座 3/21～4/19

おうし座

4/20～5/20【全体運】ピンチが接近中です。警 【 全体運 】活気があります。華やか
戒を怠らないで。いつもより慎重なことにツキがあるので遊びに行に行動することで危険を減らせまく計画を立てて。作業はスピード
す。下旬からは上昇運より正確さ重視で【 健康運】体を冷やさないように。 【 健康運 】脳トレがお勧め。パズル
特に腰はしっかりケアをや手の運動で脳を刺激して【幸運の食べ物】
シュンギク【幸運の食べ物】
エリンギ

しし座

7/23～8/22【全体運】もう少しで状況が変わります。面倒なことも手を抜かずに進めることが大切です。人との交流が開運のきっかけに【健康運】胃腸をいたわって。消化の良い食事で元気に【幸運の食べ物】
カリフラワーいて座

11/23～12/21【全体運】あれもこれもと欲張ると収拾がつかなくなってしまいそう。あなたにとって大事なことを優先して。観劇にツキ【 健康運】おいしい食事で元気をチャージ。旬の食材が吉【幸運の食べ物】
サトイモ

おとめ座

8/23～9/22【 全体運 】好調です。本気を見せれば状況を変えられます。諦めずにチャレンジを。新年会やパーティーへの出席が吉【 健康運 】体を動かすほど調子が上がります。スポーツが吉【幸運の食べ物】
レンコン

やぎ座

12/22～1/19【 全体運 】勢いがあります。計画を実行に移しましょう。会合では発言を。あなたの意見が好結果につながります。周りへの協力が吉【 健康運 】頭痛は早めにケアを。目の疲れに効くマッサージも◎【幸運の食べ物】
芽キャベツ

ふたご座

5/21～6/21【 全体運 】一進一退のままならない
運気。急がずいつものペースを保つよう心がけましょう。下旬は作業も予定も挽回可能です【 健康運 】寒さ対策を入念に。あったかインナーは特に◎【幸運の食べ物】
サツマイモ

てんびん座 9/23～10/23【 全体運 】家族や家の中のことを後回しにしないように。身の回りのことを優先させれば危険を回避できます。掃除は丁寧に【 健康運 】無理は禁物。適度に休憩し疲れをためないように【幸運の食べ物】
京ニンジン

みずがめ座 1/20～2/18

かに座

6/22～7/22【 全体運 】吉凶混合ながら華やかな運気。気持ちを上手に切り替えポ
ジティブ思考でいきましょう。吉
運が強まります【 健康運 】慌ててけがなどをしないように。浴室は暖めて【幸運の食べ物】
ハクサイ

さそり座

10/24～11/22【 全体運 】コミュニケーション運が活発化。あなたが間に入れば問題は解決へ。情報収集をしっかりし冷静に対応しましょう【 健康運 】友人との運動やおしゃべ
りが健康を保つこつ【幸運の食べ物】
ゴボウ

うお座

2/19～3/20【 全体運 】じっくり時間をかけるの【 全体運 】良い風が吹いています。
が正解です。気持ちがせいたら深
お誘いには乗ってみましょう。今呼吸を。落ち着きを保つのが成功まで気付かなかった新しい発見がの鍵。美術鑑賞にツキあるはず。会合にツキ【 健康運 】心の疲れに気を付けて。 【 健康運 】やったことのないスト
音楽や美しい景色が癒やしにレッチに挑戦を。脳も活性化
10【幸運の食べ物】
ダイコン【幸運の食べ物】
イチゴ
B

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ＪＡ からのお知らせ
伝統の柿

地元小学生に伝える

柿生禅寺丸柿保存会は11月6日、麻生区の市立柿生小学
校に禅寺丸柿の歴史を伝える記念誌｢柿生の里 禅寺丸柿｣を寄贈しました。
同記念誌は麻生観光協会や同保存会が編集・協力し、今年10月に区役所が発行。児童らにも地域について学んでもら
おうと、150周年の節目を迎える同校への寄贈を企画しました。
当日、同保存会の宇津木裕会長や副会長ら4人が同校を訪れ、杉本眞智子校長に記念誌1100冊を寄贈。宇津木会長は｢若い人たちに地域の柿を知ってもらい、親しみを持ってほしい｣と話し、杉本校長は｢禅寺丸柿は町や小学校の原点。児童は記念誌を基に知識を深め、誇りをもって柿生の発展につなげてもらいたい｣と話しました。
なお、11月18日に同校で150周年記念式典が行われ、同記念誌が出席者全員に配られました。

かながわ農業の振興に向けて
ＪＡ全中と全国農業者農政運動組織連盟は11月13日、食料・農業・農村基本法改正や関連政策について与党に要請するＪＡグループ
基本農政確立全国大会を東京都千代田区で開きました。
本大会にあたり、
ＪＡグループ神奈川では独自に「かながわ農業の振興に向けた本県重点事項にかかる要請」を作成。梶稔組合長や県青協の飯草英雄委員長らが、自民党の小泉進次郎議員など県選出の与党国会議員に対し、都市農業の位置付けの明確化や農業用施設用地にかかる税負担の軽減など4項目を要要請書を受け取る小泉議員（中央）請しました。

五嶌さんが農事功績表彰を受賞

記念誌を寄贈する宇津木会長（中央右）ら

振り込め詐欺防止で感謝状
振り込め詐欺による被害を未然に防いだことで菅支店の石村彩香職員、長沢支店の一條智加子職員に11月6日、
多摩警察署より感謝状が贈られました。

令和5年度農事功績表彰において、多摩区の五嶌敏充さんが緑
白綬有功章を受賞しました。
五嶌さんは、消費者ニーズを的確に捉え、梨やブドウの新品種を地域でいち早く導入し、直売を中心とした都市農業の発展に寄与。省力栽培技術の導入により安定した果樹経営の実現に尽力しました。
また、ＪＡ果樹部副支部長や県果樹組合連合会会長などの役職を務め、有望品種や新技術の導入など県全域の園芸振興に貢献したことが表彰につながりました。
五嶌敏充さん
受賞おめでとうございます。

新本庁舎の門出を祝福

感謝状を受けた石村職員
（左）
と一條職員
（右から2番目）

晴れの入 賞者 敬称略（ ）内住所

令和5年度川崎市キャベツ・ブロッコリー立毛共進会
11月8日 市内巡回
［キャベツの部 出品点数3点］▽特選 = 中山修一（末長）［ブロッコリーの部 出品点数6点］▽特選 = 杉田㓛（菅生）

令和5年度川崎市花き立毛共進会
11月14日 市内巡回
［シクラメンの部 出品点数3点］▽特選 = 田中修（下小田中）［葉ボタンの部 出品点数4点］▽特選 = 松澤久（東百合丘）

令和5年度川崎市園芸生産物品評会

11月28日 川崎市役所本庁舎 アトリウム 出品点数402点▽優秀賞 = だいこん・小川耕平（神木）、にんじん・小泉富生（平）、
ほうれんそう・森大樹（久末）、はくさい・小泉富生（平）、
ブロッコリー・森大樹（久末）、じゃがいも・松井淳史（初山）、
きゅうり・立川幸宏（黒川）、トマト・立川幸宏（黒川）、
みかん・大久保岳海（土橋）、かき・薙澤直美（岡上）、
ドリアン・吉田貴次（馬絹）、シクラメン・田中修（下小田中）

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CERESA No.315

川崎市は11月6日、耐震化のために建て替えられた新本庁舎の開庁記念式典を開き、福田紀彦市長や梶稔組合長をはじめ340人が出席しました。当日、ステージの両脇には花卉部馬絹支部が制作した
巨大な生け込みが飾られ、その荘厳な佇まいは式典開始前から来場者の注目を集めました。
式典の翌日以降、テープカットを行う福田市長らと共に背後に映る生け込みの姿は、新本庁舎開庁を紹介する新聞各紙に掲載され、多くの 新たな歴史の始まりを祝福
人々の記憶に刻まれました。
する対の生け込み

2025年度職員採用インターンシップのお知らせ
インターンシップの募集を行っております。
【日程・人数】・2024年2月1日（木）・2日（金）
・5日（月）
・6日（火）※実施回数は4日間で8回を予定（1回の所要時間：3時間）※各回15人程度 ※定員を超えた場合は抽選になります。
※詳細は下記採用 LINE アカウントからご確認ください。
【対象】
・2025年3月に大学（院）、短大、専門学校を卒業予定の方・大学（院）、短大、専門学校の既卒者で卒業後3年以内、かつ一度も就職していない方【応募方法】
ＪＡセレサ川崎の採用 LINE アカウントにてエントリーし、予約をしてください。
「ＪＡセレサ川崎
採用 LINE アカウント QR」

第8回定例理事会

11月21日（火）インフォメーション

理事会だより本店で開催【協議事項】

・｢内部統制システム基本方針｣の改定について
・リスク管理規程の一部改正について
・令和5年度年末手当の支給について
・令和5年度上期ディスクロージャー誌について※上記を含む7件の協議事項は、全て承認されました。この他、報告事項として22件の報告を行いました。

営業時間のご案内

セレサのDATA（11月30日現在）
購買品取扱高

6億80百万円

販売品取扱高

7億88百万円

施設事業契約高

69億50百万円

貯金

1兆4,814億円

貸出金

5,890億円
1兆7,088億円

年金共済保有高

307億円

組合員数

67,625人

うち正組合員5,155人

准組合員

62,470人

1月の営農相談コーナー●経済センター（宮前区有馬2-13-1）
10日
（水）
、17日
（水）
、24日
（水）
、
31日
（水）

時 間 9：00～15：30
相談員 ＪＡの営農技術顧問
その他 予約は不要です。

セレササービスのご案内
セレササービス㈱は、ご葬儀・ご法事など、信頼と安心・安全をモットーにまごころを込めてご奉仕いたします。
ご葬儀・ご法事に関するどんなことでも事前に無料相談承ります。
（日 ･ 祭日除く 9：00〜17：00）
フリーダイヤル み お く る こころ

TEL 0120-3096-56

危急のご連絡は24時間・年中無休
https：//ceresa-service.jp

13日（土）小杉支店● ATM（火） 小向支店
23日

8：00〜21：00●経済センター・パーシモン
平日・土曜日9：00〜16：00（定休日：日曜日・祝日・年末年始）

14日（日）宮前支店
18日（木）宮前平支店
20日（土）栗平支店（土）大島支店
27日（日）宿河原支店
28日●セレサモス麻生店・宮前店
9：30〜15：00（定休日：水曜日・年末年始）

開催支店または下記ホームページからご予約のうえ、ご来場ください。

※12月27日（水）
は臨時営業

1月の顧問弁護士・顧問税理士
による相談会※警察署からの要請により、路上での駐車場入場待ちは一切できません。
また、混雑状況により、入店制限をさせていただく場合があります。

1月の相続･遺言無料相談会
10日（水）大島支店
17日（水）中原支店
31日（水）日吉支店時間

9：30〜15：30●相談時間は原則1時間まで。
相 続や遺言に精通した専門の職員が親身になって分かりやすくアドバ
イスいたします。
●ご相談無料・予約制・秘密厳守。
●ご予約は相談会の前々営業日16：00
までにお近くの支店まで。
※開催日に都合がつかない場合は、お気軽にお近くの支店までお問い合わ
せください。
※ＪＡ神奈川県信連 信託代理店
ＪＡセレサ川崎 コンサルティング部
	 （TEL 044-863-6580）
当ＪＡが行う遺言信託代理業務は契約締結の媒介です。

◀ＪＡセレサ川崎 ホームページ
https：//www.jaceresa.or.jp/

16日（火） 9：30～12：00 生田支店
13：30～16：00 みなみ支店
23日（火）13：30～16：00 高津支店
27日（土） 9：30～12：00 セレサモス宮前店
30日（火） 9：30～12：00 中原支店
13：30～16：00 稲田支店

組合員資格に変更のある場合は、 当ＪＡまでお申し出ください。

●パーシモン
（麻生区片平2-30-15）
9日
（火）
、16日
（火）
、23日
（火）
、
30日
（火）

●支店窓口 平日9：00〜15：00（貯金特化型支店は、店舗により営業時間が異なります。詳細はホームページをご覧ください。）

組合員の皆さまへ

長期共済保有高

1月の年金無料相談会

相談時間は原則50分まで。予約制。
ご予約は相談会の前営業日16：00までに各会場支店まで。
（セレサモス宮前店は本店資産相談課
まで）
土曜日の相談会については、ご予約がない場合は開催いたしません。

セレサモス出張販売のご案内
セレサモスでは定期的に出張販売を行っています。
詳しい日程は、右記の QR コードをご確認ください。
もしくは、
セレサモス 出張販売 で 検索

※営業時間の詳細につきましては、
ホームページまたは各店舗へお問い合わせください。

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CERESA No.315

●＜共通＞もつの仕込み（2〜3人分）材料

材料

・水…適量・800ml
・もつ…500g
・ネギの青い部分…1本・ショウガ…1片

もつの煮込み汁と甘辛煮

作り方❶ 鍋にもつと、もつがかぶるぐ
らいの量の水を入れ火にかけ、沸騰したら一度湯を捨てる。

❷ 鍋に新しい水を800ml入れ、ネ
ギの青い部分とショウガを入れて40分ほど中火で煮る。
❸ ネギの青い部分とショウガを取り除いて準備完了。

●もつの煮込み汁
材料（2〜3人分）

材料（4～5人分）

・ダイコン…1/4本・ニンジン…小1本・タマネギ…小1個・ジャガイモ…1個・ゴボウ…1/2本
・油揚げ…1枚
・こんにゃく…小1枚・仕込んだもつ…500g

作り方

・だしの素…4g
・水…適量
・酒…大さじ1・みりん…大さじ1★ ・醤油…小さじ1・砂糖…少々
・みそ…大さじ4～5・薬味ネギ…お好み・七味（一味）
唐辛子…お好み｛❶具 材を以下の通りカットし準備する。
ダイコン…いちょう切り ニンジン…半分に切って薄い短冊切り タマネギ…半分に切って薄切り ジャガイモ…一口大 ゴボ
ウ…ささがきにして水にさらしておく 油揚げ…縦半分に切って薄切り こんにゃく…手かスプーンでちぎり、湯通ししておく❷ ＜共通＞で仕込み終えたもつの鍋に、だし
の素、
ダイコン、
ニンジン、
タマネギ、
ゴボウ、
油揚げ、
こんにゃくを入れ、材料がかぶるぐ
らいの水を入れて煮る。ジャガイモは煮崩れないよう、他の野菜にある程度火が通った段階で入れる。
❸ 全ての具材に火が通ったら、★を入れ、しば
らく弱火で煮込む。
❹ 器に盛り付け、お好みで薬味ネギと唐辛子をかけてできあがり。

セレサ12月号
No.315●もつの甘辛煮
材料（2〜3人分）

材料（4～5人分）

・タマネギ…小2個・油揚げ…2枚・ニンジン…1/2本・仕込んだもつ…500g

作り方｛

・だしの素…4g
・醤油…大さじ5★ ・砂糖…大さじ2～3・酒…大さじ1・みりん…大さじ1❶ タマネギは薄切り、油揚げは縦半分にして薄切り、ニンジンは
薄い短冊切りにする。
❷ ＜共通＞で仕込んだもつの鍋に、具材と★を入れて野菜がやわら
かくなるまで煮る。
❸ 具材に味が染み込んだら器に盛り付けてできあがり。

高津区末長 秋本 すみ枝さん

もつと野菜をたっぷり使った栄養満点
レシピです。どちらの料理も、味付けはお好みで調整してください。また、完成してから一晩おくことで、さらに味が具材にしみ込んでおいしくなります。寒い冬にぴったりのもつ料理をぜひお試しください。

●発行 セレサ川崎農業協同組合 〒216-0033 川崎市宮前区宮崎2-13-38 TEL 044-877-2111/FAX 044-877-2211
ホームページ https://www.jaceresa.or.jp/ ●編集 経営企画部広報課 ●印刷 山陽印刷株式会社