秋田県農業共済組合広報紙

のーさい

2024

9

vol.26

お米の出来はどうですか？

水 稲 共 済

損害評価が始まります

よく確認して、共済金の支払い

回り、生育状況や被害の状態をでしょうか。ご自身の圃場を見ましたが、今年の作柄はいかが合、被害耕地一筆ごとに５割以「一筆半損特約」を付けた場補償対象とはなりませんが、～２割以上減収していなければ各方式では、全体の収量が１

局地的な被害には基準を超える減収が見込まれる上の減収が見込まれると、最大水稲の収穫時期が近づいてき場合は必ず被害申告をお願いしで基準収穫量の２割の共済金を被害申告の際にお知らせくださ

該当すると思われる場合は、お支払いできます。

ます。

被害申告の注意点

現地調査で損害評価員により該い。なお、申し出がなくても、加入者の皆さまには、被害申当すると判断されることもあり決められた期日に申告を告の日時や受付場所をお知らせます。

㌃当たりの見込み収穫量の申

被害申告の際に、耕地ごとの半相殺方式にご加入の方へしますので、決められた期日に申告をしてください。申告が遅れた場合は刈り取りをお待ちいただくことがあります。
刈り取りは損害評価後に告が必要です。圃場を確認する

際は、見込み収穫量をメモする

しても被害状況が分からず、損ます。申告いただく見込み収穫数を任意に抽出して損害評価しなどして申告に備えてください。

害評価ができないため、共済金

量は損害評価の重要な基礎とな

程度や減収量などを把握していを お支払いすることができませりますので、適正な申告をお願組合では、被害耕地から一定ん。損 害 評 価 が 終 わ る ま で は 刈

いします。
す。

り取りしないようにお願いしまます。刈り取り後に被害申告を

収穫前の現地調査で、被害の102

全相殺方式９割（８割・７割）

半相殺方式
８割（７割・６割）補償

耕地全体の合計が基準収穫量の９割（８割または７割）を下回ると見込まれる場合。
※増収分も加味します

耕地全体の合計が基準収穫量の８割（７割または６割）を下回ると見込まれる場合。
※増収分は加味しません

出荷データ調査・申告書類等調査
現地確認と乾燥調製した計量結果または税
務申告された書類等を調査します。

農家申告抜取調査
被害耕地の一部を任意に抽出し、検見または実測により調査します。

収穫後の
補償は

保管中農産物補償共済

補償範囲
倉庫等に保管中の事故、集荷施設や出荷先に輸送中の事故（運送業者の運送は除く）
対象の事故
自然災害や地震、盗難など。輸送中の事故は、荷崩れを除き、火災、破裂・爆発、衝突、墜落、転覆
補償金額とタイプ別共済掛金（１口の場合）
補償金額
100万円

共済掛金
120日間補償タイプ

1年間補償タイプ

2,500円

6,500円地域インデックス方式
９割（８割・７割）補償減収があり、かつ地域（耕地の属する市町村）の単収が過去の平均単収の９割（８割または７割）を下回ると見込まれる場合。

市町村別統計単収の確認
現地確認と国が公表する統計データの単収を用いて調査します。

全相殺方式（白色申告・青色申告）の加入者または来年度加入を検討中の方へ【白色申告関係書類】
・申告書の「収支内訳書（農業所得用）」の写し
・収穫量が分かる書類（記録帳簿やＪＡなどからの取引明細書など）※提出書類の不備など、雑所得として申告した場合は共済金を支払うことができなくなります【青色申告書関係書類】
・確定申告書（第一表）の写し
・青色申告決算書（農業所得用）の損益決算書および収入金額の内訳の写し
・収 穫量が分かる書類(記録帳簿やＪＡなどからの取引明細書など)

3※令和 ６ 年 の 確 定 申 告 後 は 、 左 記 の 書 類 （ 収 支 内 訳書）などをしっかりと保管してください

本年の収穫量を確認しますので、出荷実績を確認できる関係書類を大切に保管してください。

収入保険
令和７年の加入申請受付中
令和７年を保険期間とする収入保月末日（法人険の加入申請が始まります。新規加入を希望する方は、は 事 業 年 度 開 始 月 の 前 月 ） ま で、お近くの支所へご連絡ください。
収入保険は、制度の充実を図るた
め常に見直しが進められています。

保険金等の請求・支払

保険期間
新規加入申請また、近年は想像を超える異常気象

１月～12月（確定申告後）
４月～３月

～３月末

保険金等の請求・支払

保険期間
～12月末

令和８年
令和７年
令和６年

が頻発し、経験したことのない甚大

保険期間：各法人の事業年度〈例〉事業年度開始月４月の場合

法人（確定申告後）

令和７年

令和８年
令和６年

新規加入申請な被害が発生しています。安心して・加入の際は青色申告決算書などの税務申告書類の写し（令和２～５年分）が必要です。
・加入申請の時点で青色申告をしている方であれば加入できます。令和６年に始めた方も加入可能です。
・保険料や積立金の納入は、分割支払いの選択が可能です。

保険期間：税務期間の１月～12月
個人

12

営農ができるよう収入保険への加入をお勧めします。

加入時のポイント

令和７年契約の新規加入スケジュール

加入者の皆さまへ

保険期間中に収入減少（見込農る写真を撮影してください。

るアップの写真と全体が確認できのが必要です。被害の詳細が分か

写真は被害状況を確認できるもなどをご報告ください。

害の種類」「収穫量の減少程度」

日」「被害を受けた作物名」「災事故発生通知は「事故の発生通知する内容は？

も必須となります。

正できる特例）を適用する場合にの基準収入金額算定の際に上方修た実績農業収入金額を、翌年以降

害特例（気象災害で大幅に下がっ

また、翌年の保険契約で気象災いことがあるためです。

場合は保険金等をお支払いできな

事故の原因などが確認できない

なぜ必要なの？

くの支所までご連絡ください。

写真の提出をお願いします。お近した場合は、事故発生通知と被害減少）が見込まれる事故等が発生

業収入金額の９割を下回る程度の収入減少が見込まれる場合は事故発生通知と被害写真の提出が必要です

4事故が起きる前に
ご加入を！

農機具共済

200

120

100

80

60

20

◆加入受付中自然災害

まもなく刈り取りシーズン到来です。

難

水稲や大豆の収穫でコンバインを使用す

盗日以内にご連絡くださ

農機具に事故が発生しても共済金をお支払

重要 入れ替えの通知がない場合、新しいい。

れ替えた日からい農機具に買い替えた場合は、機体を入の支所までご連絡ください。なお、新し所や型式変更、買い替えの際は、お近く

農機具共済にご加入の農機具の格納場◆農機具の格納場所や型式変更・買い替えの際は速やかにご連絡を機会にぜひ新規加入をご検討ください。

ます。加入していない機体は、ご購入のさまざまな損害から農機具をお守りし衝突・接触る機会が多くなります。この時期は、天候に左右されて時間や気持ちにゆとりがなくなり、注意がおろそかになって事故が増える傾向があります。農機具の事
故で作業が停滞しないように作業前の40

チェックを徹底し、万が一に備えて農機

140

災

14

具共済に加入しましょう。

160

火いできませんのでご注意ください。

5

事 故 件 数：412件
支払共済金：78,876,309円
180

その他
稼働中の事故22件（5%）
1,431,271円
自然災害、火災、墜落など
32件（8%）
48,707,240円
接触174件（42%）
12,602,658円
異物の巻込み
184件（45%）
16,135,140円
0コンバイン原因別事故件数と共済金支払額
令和５年度

新しい
損害評価体制が決定

令和６年６月に損害評価体制が決まりました。任期は令和９年５月31日までの３年間です。
会長並びに各部会長、職務代行および委員は次のとおりです。

損害評価会長川本朋彦（秋田県農業試験場長）

組織構成
損害評価会
農作物共済
部
会

家 畜 共 済部会

果 樹 共 済
部
会

畑作物共済
部
会

園芸施設共済部会

任 意 共 済部
会

■ 農作物共済部会（12人）
部

会

長

川

本

朋

彦

秋田県農業試験場長

職務代行者

中

川

一

彦

秋田県農林水産部水田総合利用課チームリーダー

委

員

新

山

徳

光

秋田県病害虫防除所長

委

員

石

岡

知

紀

秋田県農業協同組合中央会営農農政部次長

委

員

釜

谷

重

雄

北鹿支所

委

員

斎

藤

孝

光

北秋田山本支所

委

員

古

戸

俊

行

中央支所

委

員

石

井

綾

夫

由利支所

委

員

佐

藤

重

光

仙北支所

委

員

佐

藤

仁

横手市支所

委

員

長

里

浩

之

雄勝支所

委

員

柏

木

宏

道

秋田県農業共済組合参事■ 家畜共済部会（５人）
部

会

長

畠

山

英

男

秋田県畜産試験場長

職務代行者

山

口

恭

代

秋田県農林水産部畜産振興課チームリーダー

委

員

佐々木

専

悦

秋田県獣医師会常務理事

委

員

齋

藤

明

子

秋田県農業公社参事兼畜産部長

委

員

柏

木

宏

道

秋田県農業共済組合参事
6

■ 果樹共済部会（12人）
部

会

長

瀬田川

守

秋田県果樹試験場長

職務代行者

鈴

木

敏

美

秋田県果樹協会長理事

委

員

上

村

大

策

秋田県農林水産部園芸振興課チームリーダー

委

員

高

橋

利

和

全国農業協同組合連合会秋田県本部園芸畜産部次長

委

員

田

村

裕

一

北鹿支所

委

員

野呂田

雅

彦

北秋田山本支所

委

員

鈴

木

作

雄

中央支所

委

員

斎

藤

亨

由利支所

委

員

杉

澤

直

仙北支所

委

員

沼

澤

寿

横手市支所

委

員

斎

藤

芳

美

雄勝支所

委

員

柏

木

宏

道

秋田県農業共済組合参事■ 畑作物共済部会（12人）
部

会

長

松

本

眞

一

秋田県農業試験場作物部長

職務代行者

中

川

一

彦

秋田県農林水産部水田総合利用課チームリーダー

委

員

伊

藤

征

司

秋田県農林水産部園芸振興課チームリーダー

委

員

南

本

竜

一

全国農業協同組合連合会秋田県本部園芸畜産部園芸課長

委

員

佐々木

二

蔵

北鹿支所

委

員

工

藤

文一郎

北秋田山本支所

委

員

三

嶋

広

充

中央支所

委

員

佐

藤

利

明

由利支所

委

員

佐々木

良

悦

仙北支所

委

員

高

橋

栄

一

横手市支所

委

員

高

橋

永

悦

雄勝支所

委

員

柏

木

宏

道

秋田県農業共済組合参事■ 園芸施設共済部会（４人）
部

会

長

藤

井

直

哉

秋田県農業試験場野菜・花き部長

職務代行者

伊

藤

征

司

秋田県農林水産部園芸振興課チームリーダー

委

員

南

本

竜

一

全国農業協同組合連合会秋田県本部園芸畜産部園芸課長

委

員

柏

木

宏

道

秋田県農業共済組合参事■ 任意共済部会（５人）
部

7

会

長

金

沢

克

己

秋田県建設部建築住宅課長

職務代行者

安

保

敬

洋

秋田県総務部総合防災課消防保安室チームリーダー

委

員

中

川

一

彦

秋田県農林水産部水田総合利用課チームリーダー

委

員

近

藤

晴

美

秋田県農業機械商業協同組合理事兼事務局長

委

員

柏

木

宏

道

秋田県農業共済組合参事

一般職職員採用試験について
令和７年４月１日からNOSAI秋田で働く仲間を募集します。
詳細は組合ホームページをご覧ください。
採用予定人数

６人程度

業 務 内 容農業保険法に基づく業務（事務・現地調査・損害評価・保険の推進など）

勤

本所・各支所（秋田市・鹿角市・能代市・由利本荘市・大仙市・横手市・湯沢市）

務地

勤 務 体 系

初任給の目安は右のとおり。通勤手当、期末勤勉手当、扶養手当、住居手当等はそれぞれの要件により支給します。

高校卒：171,882円
短大卒：185,661円
大学卒：203,563円

受 験 資 格①平成６年４月２日から平成19年４月１日までに生まれ、高校卒業以上の学歴（令和７年３月卒業見込みを含む）を有する者②普通自動車免許を取得（採用時までに免許取得見込みを含む）している者。
ＡＴ限定可

申 込 方 法申込書類を郵送または持参。様式はホームページまたは本所・各支所で受取可

募 集 期 間

令和６年９月13日（金）まで（必着）試 験 日 時

第一次
第二次

試 験 会 場

秋田県農業共済会館（秋田市中通三丁目４番50号）

令和６年 ９ 月30日（月）適性試験（SPI3）・作文
令和６年10月17日（木）面接試験

員

令和５年４月採用の職
仙北支所
建物農機具課

佐々木

蔵斗

仙北支所
家畜果樹園芸課

冨岡

小夏

横手市支所
総務課

泉谷

歩花

横手市支所
家畜果樹園芸課

木元

農

私たちと一緒に働きませんか？
8

A 園芸施設共済などの加入推進

A 入社２年目になり任される仕や災害時の事故確認業務に取り組んでいます。パソコンでの事
務処理や保険加入希望者へ制度説
明に伺っています。

事も増え、責任ある業務をしていく中で、対人でのコミュニ
ケーション能力を向上させることができています。

Q どんな仕事をしていますか？

Q 仕事のやりがいは？

若手職員に聞きました！
Q どんな職場ですか？

笑顔の多い職場です。分からA ないことを聞くと丁寧に答えてくれるので、とても仕事がしや
すいです。

9

Q 就活生に一言

不安なこともあると思いますA が、自分のことを信じて頑張ってください。そして頑張っている自分を褒めてあげてください！

江戸時代からの伝統をつなぐ

湯沢市関口地区を中心に栽培が盛んな「関口なす」。江戸時代から栽培されたといわれています。

直径約７㌢の卵型で、ヘタの境目が白いことが特徴です。皮は薄いですが、張りがあり実が締まっていて甘みが強く、漬物に適しています。

年以上関口なすの栽培を続ける佐々木伊左エ門さん（ ）と妻

50

伊左エ門さんは「病気やアブラムの好子さん（ ）。苗を販売する

所ある畑をローテーションして栽83

佐々木 伊左エ門 さん

Vol.14 関口なす

湯沢市関口

すい関口なす。対策として、数カ連作に弱く、根腐れを起こしや行う」と説明します。

害に遭わないよう消毒を５～６回シなどの害虫が発生した際は、被度水をまくよう注意を払います。

降らない日が続く時は、夕方に一なければ実が硬くなるため、雨が実がなります。数日間、水を与えけ育ち、一つの苗から６～７個の水や肥料を与えれば与えた分だと話します。

できるので、とても育てやすい」

好子さんは「毎年立派な苗を購入

０本をポットで購入し定植します。

近隣農家から、毎年７００～８０

81

10でサクランボ、ハウス６棟と露地なす５００本のほか、ハウス４棟で行う」と好子さん。今年は関口

月中旬の毎朝５時～８時ころま培します。「収穫は７月中旬から

つ、歯ごたえの良い食感を出すこ

なってしまう。塩分を取り除きつ

しまうし、水に漬ければ水っぽくために重しを置けばナスが潰れて強過ぎても良くない。塩分を抜くる漬物で、保存食として伝えられ

クや米こうじ、唐辛子を重ねて作輪切りにしたナスの上に食用キ

手市十文字の農家に教わりました。

庭に伝わる伝統食で、作り方は横すの花ずし」です。県南地域の家が、関口なすを加工した漬物「な木さん夫妻が力を入れているの栽培を始めた同時期から、佐々り励みになる。これからも健康に作ってね』と言われることが何よ

客さんに『おいしかった。また

年の生育は今のところ順調だ。お影響でナスが少し硬かったが、今伊左エ門さんは「昨年は干ばつのの客もリピーターになっています。

朝市に訪れた東京や静岡など県外や横手市の「十文字朝市」で販売。

花ずしは「三関ゆめ蔵ぶ直売所」とに苦労した」と話します。

てきました。甘くて塩辛い味わい

気を付けて頑張りたい」とほほ笑㌃で「三関せり」も栽培します。

で、ご飯のおかずや酒のつまみに

みます。

忠一 さん

■ 頁に関連記事合うといいます。

三関ゆめ蔵ぶ直売所

大山

会長

16

直売所では、６月下旬から10月中旬まで関口なすや「なすの花ずし」のほか、さまざまな野菜の漬物を販売しています。
直売所の会員は全部で33人いますが、自家栽培を含めると８割が関口なすを栽培しています。
県外の方々にも購入していただいている関口なすの伝統をこれからも一緒に引き継いでいきたいです。

好子さんは「漬ける際、塩気が

11

10

10

る
特産を共に守78８ 「お客さんから味の感想を聞きながら、工夫を重ねて今の味にたどり着いた。大変だったが毎年満足する花ずしを作れて幸せだ」と佐々木さ
ん夫妻

1
2
3
4
5

１ 近隣農家から購入した苗を６月末ころに定植します

２～５ 花が咲いてから、２週間ほどで収穫できます6
６、７ 関口なすの栽培と一緒に、長年作り続けている「なすの花ずし」

レーザー光線で害獣を撃退

キッチンカーで
地元農産物料理

ゴ園地（２・７㌶）に設置す

退装置「逃げまるくん」をリン

野生害獣の被害を防ぐ害獣撃し、主に鳥害を防ぐ目的です。

置の２台を導入。高所に設置

応装置とソーラーパネル仕様装ボル斎藤さんは、１００ ト
電源対

芦崎の畠山百合香さん。地元農

種町鵜川の佐藤綾子さんと同町「コティ」をオープンさせた三

令和４年６月にキッチンカー

プリ「インスタグラム」

出店の予定は写真共有アさん

る、由利本荘市西目町の斎藤亨「ネットで囲むなどこれまでに産物で作る料理を広く味わって（ ＠ KITCHENCAR_KOTI）
で告知しています。

亨）。昨年、クマの食害
さまざまな対策を試みたが、鳥もらおうと、県内各地で出店し

斎 藤

さん（
害は防ぐことが難しかった。設ています。

佐 藤 綾 子 さん
畠 山 百合香 さん

や、イノシシに園地を荒らされ置してからは鳥があまり来てい食材は町内の農家４戸から米三種町るなどの被害が深刻だった斎藤
ないようだ」と効果を実感。取や野菜、肉類を仕入れ、佐藤さ

由利本荘市さんへ、宮城県の小野精工株式
り付けが簡単なため、低位置にんがハウス９棟で栽培するトマ

仙市でも移動販売。多い時は１５０人以上の来客があるといいます。

佐藤さんは「お店を長く続けることが目標。たくさんの方にみます。

「子育て中でも働きやすい」と話す佐藤さん㊧、畠山さん▲

緑色のキッチンカー『コティ』

を知ってもらえたら」とほほ笑

会社から試験導入を提案されま

設置し、クマやイノシシなどにトも使います。ローストポーク

した。
レーザー光線を円すい状に約も有効ではと考えます。
退効果が見られれば、通常の収

毎週水曜日の昼に、ＪＡ秋田

丼やローストビーフ丼（ともにバーできます。動物の本能的に穫量を確保できると思う。安心

やまもと本店で営業するほか、「リンゴの収穫期前までに撃度の角度で放出して害獣を撃㌃ほどをカ

目を守ろうとする習性に着目して園地で作業したい」と期待▲太陽光で発電でき、電源のない
ところで使用可能千円）が人気です。

し、開発されました。

近隣市町村を中心に秋田市や大鳥害への効果を実感する斎藤さんを寄せます。

1063退する装置で、

80

12

▲

仙北市

季節の花から採集された蜂蜜
田沢湖養蜂場ーベース

自社産「亀の尾」で日本酒エ㈱ ａ ．ｂ ａ ｓ ｅ

立しました。父の思いを継ぎ、

横手市

横手市婦気大堤の株式会社期によって変動するため、適切

自社産米の酒造りを目標に掲げ

自家採取した蜂蜜を販売する

ａ．ｂａｓｅが全量自社産米

ています。

年

養蜂を始めた曽祖父から数え域をけん引していましが、令和氏を務めながら米農家として地父・康市さんは、地元酒蔵の杜した。

り、純米大吟醸酒を完成させまの下、社員も酒蔵で製造に携わ氏・照井俊男さん（な管理が必要です。

「亀の尾」を使った日本酒て４代目となる三浦代表。

元年に急逝。翌年に森谷代表が仙北市田沢湖の田沢湖養蜂場。
ＪＡ秋田おばこの産直施設で櫻酒造株式会社に委託し醸造を

設立４年目の昨秋、同市の阿開花時期によって取れる蜂蜜のス「Ａ．ＢＩＲＴＨ」を発売しまー

販売するほか、インターネット

した。

バ

種類は異なり、「リンゴ」「トチ」
販売や仙北市のふるさと納税のトにかけるなど加熱しないシン

にわたり養蜂に携わってきまし

就農し、父の同僚らと会社を設開始。父と親交の深かった杜

プルな食べ方がお勧めです。

た。「毎日が勉強の日々。長年）の指揮

田沢湖養蜂場の三浦茂樹代表

やっていても蜜蜂の病気や、寄とう）は「蜂蜜を『おいしい』

森谷友樹代表取締役（ー「 ア カ シ ア」
「百花」と移り変
返礼品として、消費者から高いエわります。アカシアの蜂蜜は、評価を受けています。

）の風味の良さと癖のないすっきり（

生するダニの被害など大変なこじと言ってもらえることがうれしとや分からないことがある。今群飼育。個体数は時30▲アカシアの蜂蜜は250㌘入り
税込み1,300円で販売した味わいが特徴で、ヨーグル

い。そういった言葉を糧に頑後も精進していきたい」と意気は蜜蜂を

詳しくは15頁をご覧ください。

込みます。

張っている」と話します。現在

31日本酒を手に森谷代表㊨と照井さん（写真提供 ａ．ｂａｓｅ）の担い手の基盤を確立させた

高品質の酒米を作り続け、地域で自社で手がけること。まずは「大きな目標は生産から醸造まウ」で味わえます。森谷代表は

食店「地酒もっきりマルキュ

ほか、同社が経営する市内の飲商品は特約酒販店で販売する

77

い」と張り切ります。

13

読者
プレゼント
▲

「上
 品な 甘みを 味わってほしい」と 三 浦 代 表

：

80

47

▲

Ａ 農業所得は事業所得ですが、事業と認められるかどうかは、その所得を得るための活動が社会通念上事業と認識されるかどうかで判定することになります。
農作物などを極めて小規模あるいは家庭菜園
的に耕作するものや、実態面および社会通念上事業と認識されないようなものについては、農業所得ではなく雑所得に区分されます。
また、雑所得の赤字は、その他各種所得の黒字から差し引くこと（損益通算）ができません。
よって、家庭菜園の赤字を給与所得や不動産所得から差し引いて申告をすることはできませ
ん。

知っトク

税の話

農業所得と雑所得の区分について
Ｑ 私はサラリーマンですが、父親から相続した農地を近所の専業農家に貸し付けていて、この収入が不動産所得となることから、毎年、確定申告をしています。
今年から、貸し付けていないわずかな農地を利用して、家庭での消費用として野菜を少しだ
け作付けしようと考えています。この家庭菜園についての所得を計算して赤字（損失）が生じた場合、農業所得の赤字として、給与所得や不動産所得から差し引いて申告をすることはできますか。

詳しくは、国税相談専用ダイヤル（０５７０－００－５９０１）にお尋ねいただくか、お近
くの税務署へご相談、お問い合わせください。
（秋田南税務署）

キラキラ
こまち

農家さんを
サポートしたい表紙 の 紹介

綿引
る

そ

ら

陽光くん（6）
昊空くん（5）<大館市猿間の畠山さんご家族>
左から 祖父 一男さん、陽光くん、
祖母 スエ子さん、昊空くん、父 貴寛さん

祖父の一男さんは水稲４．５㌶を栽培しています。陽光くんと昊空くんは農機具が大好きで、よく田んぼに付いて行くそうです。
２人ともおにぎりの中身で好きな具
材は梅干しです。

彩乃さん（19）～ 秋田市 ～

ＪＡ秋田なまはげに勤務し、貯金窓口を担当しています。知り合いの農家さんのお米を食べて育ち、自分も仕事を通して農家の方をサポートしたいと思い、就職しました。
窓口業務では間違いがないよ
う慎重になりますが、農作業の合間に来店したお客さまの息抜
きの場になればと、笑顔を心がけています。先輩方のように手際良く仕事をすることが目標です。
友人とおしゃべりをしながら河川敷をウオーキングしたり、ライブに参加したりしてリフ
レッシュしています。

畠山

は

14

45

30

30

台風シーズン前にご加入を45

台風は毎年各地で甚大な被害を引き起こしています。台風の接近などで事故の発生が見込まれる場合は、園芸施設共済や建物共済への加入申し込みはできません。余裕をもった加入申し込
みをお願いします。

45 15

時差出勤制度を導入します

組合では、職員の働き方改革として、１日の労働時間を変えずに始業時
間と終業時間を変更できる「時差出勤制度」を導入します。勤務形態が左記のように若干異なる職員がいますが、組合の営業時間は午前８時 分から午後５時 分までと変わりません。
組合員の皆さまには、ご不便をおかけしないよう取り組みますのでご理解願います。
・午前８時から午後４時 分
・午前８時 分から午後５時
・午前８時 分から午後５時 分
・午前９時から午後５時 分
15

からの

お知らせ

お便りあ
お便り
ありがとうございます
関口なすは、何時代から栽培されているでしょう。
（10頁参照）。正
解者の中から抽選で７人の方に、13項で紹介した「アカシアの蜂蜜」をプレゼントします。

010 000

田
ＮＯＳＡＩ秋
企画情報課

63

1

秋
田
市
中
通
３
︲
４
︲
50

①クイズの答え② ９ 月号でよかった記 事や感想。ＮＯＳ
ＡＩへの要望など（必
ず）
③郵便番号

住所

④氏名 ⑤年
齢⑥電話番号【応募締切】

令和６年９月20日（金）消印有効
当選者の発表は商品の発送をもって代えさせていただきます。前号の答えは「1.7㌶」でした。

組合ホームページからも応募できます。必要事項と、「ご用件」欄に①答え②感想や要 望 ③ 年 齢を入 力 の上、送信して下さい。

NOSAIへのお問い合わせは15

前号にお寄せいただいたお便りの一部をご紹介します。

●農業を頑張っている方々を知ることができ、うれしいです。もっともっと秋田の農家を紹介してください。アスパラガスはどんな料理の仕方でもおいしいですね。
（大館市・谷地田さん）●白神ねぎに種類があることやサトイモを育てた畑にネギを植えると太いネギが育つなど驚きのお話しがたくさんありました。
（鹿角市・奈良さん）●レシピのコーナー大好きです。アスパラガスのいろい
ろな料理方法が分かり、ありがたいです。
（能代市・金谷さん）●キラキラこまちの琴音さん、優しい保育士さんだと第一印象で分かります。子供に好かれていると思います。
頑張ってほしいです。
（秋田市・佐々木さん）●有限会社ポリッシュ・アップの米ぬかを使った洗剤にとても興味が湧きました。（由利本荘市・長谷川さん）●白神ねぎの栽培について大変興味深く読ませていただ
きました。苗づくりの大切さを知ったところです。
（大仙市・鈴木さん）●太くて真っすぐなネギ見事です！研究を重ね、手間を惜しまないことが結果に結びついたと思います。近年の気候変動に負けず、これからも頑張ってほしいです。
（横手市・柴田さん）

本
所  TEL 018-884-5222
北 鹿 支 所  TEL 0186-23-7401
北秋田山本支所  TEL 0185-54-5540
中 央 支 所  TEL 018-865-1701

由 利 支 所  TEL 0184-24-3301
仙 北 支 所  TEL 0187-63-1066
横 手 市 支 所  TEL 0182-32-4150
雄 勝 支 所  TEL 0183-73-7131

品で

産
秋田の特

関口なす

2024

vol.26

湯沢市関口地区で古くから栽培されています。
実が締まっているため、蒸したり茹でたりしても煮崩れせず、しっかりとした食感を楽しめます。

9◆発行／秋田県農業共済組合

をお届け

その14

〒010−0001 秋田県秋田市中通三丁目４番50号

夏野菜のあちゃら和え（マリネ）

蒸しナスのお刺身■10頁に関連記事

関口なすの揚げびたし

材料

材料

材料

関 口 なす（ 大 ）２個 、ワサビ適 量 、醤 油
20cc、かつお出汁20cc

関 口なす 2 0 0 g、トマト（赤、黄 ）１個
ず つ 、ユウ ガ オ４分 の１個 、タレ（ 酢
100cc、塩10g、醤油10cc、ひまわり油
50cc、刻み唐辛子２g）

関口なす250g、サラダ油適量、ネギ３分の１本、大 葉 3 枚、タレ（かつお出汁
30 0cc、醤油50cc、酢50cc、みりん
30cc）

つくり方

つくり方

つくり方

①関口なすはヘタを落とし、一口大に切る。蒸し器で６分ほど加熱し、手早く冷ます。トマトは皮を湯剥きして、一口大に切る。ユウガオは皮を剥いて中綿を除き、一口大に切る。水から茹で、沸騰してから２分ほどで冷水に移す②タレの調味料を混ぜ合わせ、①の夏野菜を漬け込む。３～４時間ほどでなじむので、器に盛り付け完成①関口なすのヘタを落とし、皮目に軽く包丁を入れる。小さければそのまま、大きければ一口大に切る②サラダ油を200℃に熱し①を30秒ほど強火で揚げる③タレの調味料を合わせて②を浸す。
器に盛り付け、刻みネギ、大葉を散ら
して完成

監修

◆電話／018−884−5222①関口なすのヘタを落とし、縦半分に切る。蒸し器で６分ほど加熱し、手早く冷ます②① を冷蔵庫でよく冷やし、５mm厚にスライスして器に盛り付ける。ワサビなどを薬味にして、醤油とかつお出汁を合わせたタレでいただく

店主

冨岡

誠 さん

秋田の旬の食材を使った料理を提供する小料理店「隠家あわい」
店主。「あきた郷土作物研究会」
会員

秋田市高陽幸町５–15☎018–823–3251
営業時間／
17：30〜22：30※昼は要予約
定休日／日曜日

至土崎

いとく新国道店●

道
新国

隠家あわい

●隠家あわい
山王大通り
山王十字路●秋田年金事務所
●

竿燈大通り

至秋田駅

16