様式F101

献2024年05月
エネルギー
たんぱく質
脂質／塩分

日付

献立

01/20
水

ゆかりごはん、そうめん汁、肉じゃが02
木ハヤシライス、キャベツのツナサラダ、★こどもの日ゼリー

07/21
火

カレーライス、キャベツのツナレーズ
ンサラダ、塩ゆでそら豆

08/22
水

ごはん、コンソメスープ、ハンバーグ
ケチャップソースかけ、粉ふき芋

09/23
木

ロールパン、中華そば、ごぼうサラ
ダ、バナナ1/2

10/24
金

白身魚のあんかけ丼、味噌汁（豆腐・えのき）、キャベツの塩昆布和え、★
さくらんぼゼリー

11/25
土

カレーライス、バナナ1/2、お魚ソーセージ

13月

豆ごはん、麩のすまし汁（えのき）、厚揚げのみそ炒め

14/28
火

食パン、ポークビーンズ、コールス
ローサラダ、★ヨーグルト

15/29
水

チャーハン（卵入り）、中華スープ、こまつなのごま酢和え

16/30
木

ロールパン、五目うどん、ミモザサラ
ダ17
金鮭ご飯、みそ汁（わかめ・たまねぎ）、ほうれん草とひじきのサラダ、スクー
ルフィッシュ（ｶﾐｶﾐﾃﾞｰ）

18
土

すき焼き風煮丼、バナナ1/2、お魚
ソーセージ

27
月

豆ごはん、麩のすまし汁（えのき）、厚揚げのみそ炒め

31
金立

材料名

血や肉や骨になるもの

熱と力になるもの表米（３歳以上児）、じゃがいも、 ○牛乳、豚肉(もも)、油揚げ
干しそうめん、砂糖、サラダ
16.5(14.2) 油、米

433.0(385.9)

ながさわこども園(一般)(◎は10時おやつ ○は午後おやつ)

体の調子を整えるもの

調味料

たまねぎ、にんじん、しらたき、 しょうゆ、本みりん、
こまつな、さやえんどう
かつおだし（素材力）、食塩10.5(8.9)
1.4(1.3)
499.2(430.1) 米（３歳以上児）、砂糖、サラダ ○牛乳、豚肉(もも)、ツナ油漬 たまねぎ、キャベツ、にんじ缶ん、まいたけ
17.5(14.1) 油、米10時おやつ3時おやつ

お茶、塩せんべい

牛乳、ビスケットハヤシルウ、ケチャッ お茶、焼菓子
プ、ウスターソース、酢

牛乳、カステラ15.1(12.3)
1.7(1.4)
カレールウ、酢、ウス 野菜ジュース、ハイ 牛乳、メープルマ
505.2(506.4) 米（３歳以上児）、じゃがいも、 ○牛乳、豚肉(もも)、○豆乳、 たまねぎ、キャベツ、にんじん、そらまめ、干しぶどう
ターソース、食塩
ハインフィン19.8(17.2) ○米粉（製菓用）、砂糖、サラ ツナ油漬缶、大豆（ゆで）ダ油、○メープルシロップ、米
14.4(12.0)
1.4(1.1)
たまねぎ、コーン缶、にんじケチャップ、コンソ
お茶、白い風船
牛乳、甘辛せんべい
448.2(408.3) 米（３歳以上児）、じゃがいも、 ○牛乳、ウインナーん、しめじ
メ、しょうゆ、パセリ粉
16.4(14.4) 砂糖、米10.3(10.5)
2.1(1.8)
バナナ、キャベツ、にんじん、 しょうゆ、中華だしの お茶、えびせんべい お茶、フルーチェ
385.8(328.0) ロールパン（３歳以上児）、干し ○牛乳、焼き豚、魚肉ソー
もやし、ごぼう、きゅうり、ねぎ 素、酢13.7(11.2) 中華めん、マヨネーズ、いりご セージ、なるとま、ロールパン
9.9(7.2)
2.2(1.6)
しょうゆ、かつおだし ★ヤクルト、せんべ 牛乳、ふがし
472.1(470.6) 米（３歳以上児）、片栗粉、調 ○牛乳、メルルーサ、木綿豆 キャベツ、たまねぎ、にんじ腐、赤みそ、◎★ヤクルトん、えのきたけ、みつば、塩こ （素材力）、みりん、 い
21.8(21.3) 合油、砂糖、米んぶ、しょうが食塩
10.4(8.8)
2.1(1.9)
カレールウ、ウスター
410.2(304.7) 米（３歳以上児）、じゃがいも、 豚肉(もも)、おさかなソーセー バナナ、たまねぎ、にんじん
ジソース
11.8(8.8) 米
8.2(6.3)
1.6(1.2)
しょうゆ、かつおだし お茶、かりんとう
牛乳、揚げせんべい
414.2(366.7) 米（３歳以上児）、砂糖、花麩、 ○牛乳、生揚げ、豚肉(もも)、 たまねぎ、ねぎ、にんじん、
赤みそ
ピーマン、えのきたけ、赤ピー （素材力）、食塩
18.2(15.3) 片栗粉、ごま油、米マン、グリンピース、干ししいた11.7(10.4)
け、りしりこんぶ（だし用）、にん
1.9(1.5)にく、しょうがケチャップ、酢、しょ りんご果汁、クラッ
お茶、じゃこおにぎり
438.7(406.1) 食パン（３歳以上児）、じゃがい ★コアコアヨーグルト、豚肉(も たまねぎ、にんじん、キャベカー
18.6(14.9) も、○米（３歳以上児）、砂糖、 も)、大豆（ゆで）、○しらす干し ツ、きゅうり、みかん缶、コーン うゆ
サラダ油、○ごま、○米、食パ缶、◎りんご天然果汁
10.4(8.1) ン
1.4(1.1)
347.0(321.2) 米（３歳以上児）、○★豆乳プ ○牛乳、卵、焼き豚、ツナ油漬 たまねぎ、こまつな、もやし、に しょうゆ、酢、中華だ お茶、Caウエハース 牛乳、豆乳プリン
缶
んじん、コーン缶、○みかん
しの素、食塩13.8(12.3) リン、砂糖、ごま油、米缶、葉ねぎ
10.8(11.4)
2.2(1.8)
牛乳、じゃがバター468.2(387.5) ○じゃがいも、ロールパン（３ ○牛乳、鶏もも肉（皮付き）、 にんじん、グリーンアスパラガ しょうゆ、本みりん、 お茶、ビスケット
19.9(16.3) 歳以上児）、干しうどん、マヨ 卵、魚肉ソーセージ、油揚げ ス、はくさい、ねぎ、きゅうり、干 ○しょうゆ、かつおだ
ネーズ、○砂糖、ロールパン
ししいたけし（素材力）
21.1(16.7)
2.5(2.0)
393.3(401.4) 米（３歳以上児）、マヨネーズ、 ○牛乳、ミックス味噌、さけフ ほうれんそう、たまねぎ、にんじ すき焼のたれ、かつ ★アシドミルク、カル 牛乳、揚げせんべい
レーク、★スクールフィッシュ、 ん、コーン缶、えのきたけ、ひ おだし（素材力）
シウムせんべい14.7(16.0) いりごま、米
油揚げ、◎★アシドミルク
じき、塩こんぶ、カットわかめ
12.2(11.0)
2.1(1.9)和牛(肩ロース・赤肉)、おさか バナナ、たまねぎ、しらたき、 すき焼のたれ
428.1(317.3) 米（３歳以上児）、米
なソーセージ
葉ねぎ、にんじん、しいたけ
12.4(9.2)
10.7(8.1)
0.5(0.5)
426.2(373.0) 米（３歳以上児）、砂糖、花麩、 ○牛乳、生揚げ、豚肉(もも)、赤みそ
18.0(15.1) 片栗粉、ごま油、米14.2(11.5)
1.8(1.5)

たまねぎ、ねぎ、にんじん、しょうゆ、かつおだし お茶、せんべい
ピーマン、えのきたけ、赤ピー （素材力）、食塩
マン、グリンピース、干ししいた
け、りしりこんぶ（だし用）、にんにく、しょうが牛乳、揚げせんべい

春のピクニックデー
3才以上児
目標量充足率(%)
3才未満児
目標量充足率(%)

ｴﾈﾙｷﾞｰkcal

ﾀﾝﾊﾟｸg脂質gｶﾙｼｳﾑmg

鉄mg

Aμg

B1mg

B2mg

Cmg

繊維g

食塩ｇ

434
509
85
388
417
93

16.8
20.4
82
14.4
16.7
86

12
14.1
85
10.2
11.6
88

184
229
80
230
192
120

2.1
2.1100
22100

194
179
108
159
169
94

0.33
0.28
118
0.28
0.22
1270.290.3291
0.27
0.25
108

3116
194
2916181

5.7
4.1
139
4.7
3.3
142

1.8
1.7
106
1.5
1.5100*１０時のおやつは、３歳未満児のみです。
*都合により献立が変更になる場合があります。

子どもの食べる意欲を育む
子どもには、毎日の食事をしっかりと食べて欲しいものです。しかし低年齢の子どもには好き嫌いがあったり、その日の気分で食べてくれないこともあり、なかなか大人の思い通りにはいきません。今回は、子どもの食べる意欲を育むために大切な３つのことをお伝えします。

献立からのメッセージ

１ 生活のリズムを整える
お腹がすくリズムを作りましょう
食事は、機嫌が良くお腹がすいた状態でとるのがベスト。子どもの場合、生活のリズムの起点になるのは睡眠です。決まった時間に寝て起きて、朝食はしっかりと目覚めてから食べ、日中は体をつかって元気に遊ぶ。お腹のすきを感じることができる生活リズムが理想です。お腹がすけば、子どもは自然に意欲的に食べることができます。

朝食簡単レシピ
忙しい朝でも作れそうなレシピを紹介★一口フレンチトースト
就寝・起

１ 食パン（厚切り）1枚を12等分にカットする。
２ ボウルに卵、牛乳、砂糖、シナモンを加え、卵液Ⓐを作る。
３ ジップロックに食パンと卵液Ⓐを入れて、全体的になじませる。
４ フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら３を並べる。
両面がきつね色になるまで弱火で焼く。

２

元気に遊たんぱく質が多いのが特徴です。さやが空を向いていることから、「空豆」と書きます。
煮物や炒め物としても食べられますが、園では塩ゆでにして提供します。

お腹のすきを感じて食食環境を整える

食事に向けて気持ちを切り替えるルーティンや食事に集中できる環境をつくりましょう
子どもは、言葉を理解して行動したり、気持ちを切り替えることが苦手です。食べる意欲を持たせるためには、食事の前の行動を定型化することが効果的です。また、子どもは気になることがあると、気がそれて食事を進めることができなくなってしまいます。環境を整えて食事に集中させてあげるこ

アスパラガス
手を洗う

エプロンをつけ３ 子どもの成長に合わせる

材料（4人分）・食パン
・・・4枚（厚切り）
・卵液Ⓐ
卵・・・2個牛乳・・・１００ｃｃ
砂糖・・・大さじ２
シナモン ・・・ひとふり・バター・・・大さじ１

食事そらまめ

あいさつをする

子どもの目に入る場所に貼るもの・置くものに注意

子どもの「食べる機能」の発達に合わせて料理をつくりましょう
人は、食べ物の硬さ、大きさ、粘りなどの特徴を舌や上あごで感じて、その感覚に応じて噛み方、飲み込み方を変化させています。食べる機能が未発達な子どもは、これらが上手にできずに嫌がることがあります。食べる機能の発達には個人差があるので、子どもに合わせた料理を提供しましょう。

栽培法の違いでグリーンとホワイトがあります。グリーンはホワイトより、カロテンやビタミンＣが豊富です。
疲労回復効果のあるアスパラギン酸を含みます。