株主の皆様へ

目次
株主の皆様へ........................ 1
経営基本方針........................ 2
事業の概要............................ 3
セグメント別の状況............ 5
製品情報................................ 9
社会貢献への取組み.......... 11................ 13
財務諸表（連結）................ 15
財務諸表（単体）
YAMAZAKIインフォメーション.... 16
株式の状況等...................... 17
グループ概要...................... 18
株主メモ....................... 裏表紙

株主の皆様には、平素より格別のご支援、ご協力を賜り、厚く御礼申しあげます。
さて、ここに当社グループ第73期事業年度の中間報告書をお届けするにあたり、ご挨拶申しあげます。
当第2四半期（2020年1月1日から2020年6月30日まで）におきましては、新型コロナウイルスの感染拡大が続き、世界の経済、社会に大きな影響を及ぼしました。
このような事態に対し、当社グループは、「21世紀のヤマザキの経営方針」、新しい
ヤマザキの使命に導かれ、科学的根拠に立った感染防止対策として、37.2℃以上で微熱または発熱のある者、身体のだるさ、息苦しさ、味覚・嗅覚異常の自覚症状がある者を自宅待機として、日々事業所別自宅待機者の数を管理する体制とするとともに、全国各工場の生産体制を維持し、日本の主食の一部となったパン・米飯類や菓子類を安定的に供給することが当社に与えられた使命であると考え、最善の努力を傾けてまいりました。
このような状況の中で、当社は、食パンにおいてはヤマザキ独自の技術により科学的根拠の上に立った更なる品質向上に取り組むとともに、節約志向・低単価志向に対応した製品を強化し、菓子パンの主力製品にルヴァン種等を活用して品質向上をはかるなど、営業・生産が一体となった部門別製品施策・営業戦略、小委員会による「なぜなぜ改善」を推進してまいりました。
当第2四半期の業績につきましては、巣ごもり需要もあり食パン、食卓ロール、洋菓子の売上が伸長し、デイリーヤマザキ事業を除く山崎製パン本体では増益を達成いたしましたが、来店客数の減少で苦戦したコンビニエンスストアチェーンとの取引が減少し、フレッシュベーカリー等の小売事業が休店や営業時間短縮の影響で低迷したことにより、連結では減収減益となりました。
下半期につきましては、新型コロナウイルス感染拡大が続く中で、科学的根拠に立った感染防止対策を継続しつつ、お客様の節約志向が強まる市場の求めに合致した良品廉価・顧客本位の製品を充実強化するとともに、各部門毎に女性製品開発担
当者を有効に活用し、高品質・高付加価値製品を開発してまいります。また、日次
管理・週次管理で日々の仕事の精度を高め、特にお客様の求めの変化が大きい小売事業の業績向上に向けて知恵と知識を最大限に活用し、営業・生産が一体となった部門別製品施策・営業戦略を推進してまいります。
今後、一段と厳しさが増す経営環境の中で成長・発展すべく、このたび、山崎製
パンの「経営基本方針」を一部改定させていただきました。当社はこの「経営基本方針」を、当社グループ全体の合意事項とし、21世紀のヤマザキグループの前進を期すため、グループ一丸となって努力してまいりますので、株主の皆様におかれましては、なお一層のご指導・ご鞭撻を賜りますようお願い申しあげる次第でございます。


2020年8月
代表取締役社長

1

二〇二〇年八月四日改定（ 傍 線 は 変 更 箇 所 を 示 し ま す。）

2

事業の概要た、大型商業施設の休業や営業時間短縮の影響を受け、当第2四半期における連結業績の概況

ベーカリーカフェの売上が低迷しました。緊急事態宣言

5,078億 26百万円（対前年同期比   96.9％）
営業利益
98億 68百万円（対前年同期比   73.3％）
経常利益
109億 2百万円（対前年同期比   73.8％）
親会社株主に帰属する 
48億 99百万円（対前年同期比   62.4％）
四半期純利益売上高

が解除され自粛要請が緩和されましたものの、消費者の節約志向の強まりもあり厳しい経営環境が続きました。
このような情勢下にありまして、当社グループは、わが国の食生活の基幹を担う製パン業としての社会的使命のもと、21世紀のヤマザキの経営方針に基づき、新型
コロナウイルス感染症拡大の中で製品の安定供給を維持するため、出勤前の検温で37.2℃以上の発熱がある

当第2四半期の事業の概況

従業員は自宅待機とすることに加え、発熱がない場合で当第２四半期におけるわが国経済は、新型コロナウイ

も重い倦怠感や味覚・嗅覚がない等の体調異常の自覚症

ルス感染症が拡大し、政府の自粛要請や4月上旬の緊急状がある場合には自宅待機とし、この自宅待機者数を事態宣言の発令により経済活動が制限されました。
5月

日々管理するとともに、ＷＥＢ会議等を活用して事業所

下旬には宣言が解除され持ち直しの動きが見られまし間の出張を制限するなど、科学的根拠に基づいた感染防たものの厳しい状況が続きました。

止対策を実施しました。また、多人数による会食の禁止

当業界におきましては、外出自粛や在宅勤務等を背景や感染の恐れのある施設を避けるなど、公衆衛生上の遵に、巣ごもり需要が高まり量販店やドラッグストアを中守事項を定めて徹底をはかりました。緊急事態宣言解除

心に食パンや食卓ロールの売上が増加する一方で、コンにより自粛要請が緩和された後も感染防止対策を継続

ビニエンスストア等では来店客数の減少により菓子パし、日次管理・週次管理により日常業務の着実な遂行にンやサンドイッチ、おにぎりなどが伸び悩みました。ま努めました。生産面におきましては、食パン需要の急増

売上高

営業利益
■第2四半期（百万円）

3

1,250,000
1,000,000
750,000
500,000
250,000
0

1,053,164

1,059,442■通期

1,061,152 1,031,000（予想）522,979

529,376

524,041

507,826

第70期

第71期

第72期

第73期

■第2四半期（百万円）■通期

40,00030,00020,00010,000030,087
16,816

第70期

24,343
14,977
第71期

24,824
13,462
第72期

20,000（予想）
9,868
第73期

に対応するため、4月中旬から、休止していた大阪第一

況が続くものと思われます。

工場の食パンラインを再稼働し、安定供給に努めました。

当業界におきましても、消費者の節約志向が更に強ま

このような状況の中で、食パンにおいてはヤマザキの技

り厳しい経営環境が続くことが予測されますが、当社グ術により科学的根拠の上に立った品質向上に取り組む

ループは、引き続き科学的根拠に基づいた感染防止対策と と も に、
「 厳 撰100品 」を 中 心 と し た 主 力 製 品 に ルを徹底して、食生活の基幹を担う製パン業としての社会ヴァン種等を活用した品質向上をはかり、市場動向に即的使命を遂行するとともに、市場動向に応じて低価格製

応して、高品質・高付加価値・高単価製品を開発する一方品を充実し、秋のキャンペーンを活用して取扱拡大をはで値頃感のある製品を投入するなど、営業・生産が一体かるなど、営業・生産が一体となった部門別製品施策・営となった部門別製品施策・営業戦略、小委員会による「な業戦略、小委員会による「なぜなぜ改善」を推進してまいぜなぜ改善」を推進しました。

ります。

当第２四半期の業績につきましては、
新型コロナウイルス感染症拡大の影響によりコンビニエンスストア
チェーンとの取引減少や休店等に伴うベーカリー等小売業の売上減少もあり減収減益となりました。
［セグメント別の状況は5頁から8頁のとおりです。］

通期の見通し今後の見通しといたしましては、わが国経済は、緊急事態宣言が解除され経済活動は再開されましたものの、通期の連結業績見通し

1兆 310億円（対前期比 97.2%）
営業利益
200億円（対前期比 80.6%）
経常利益
222億円（対前期比 80.4%）
親会社株主に帰属する 
97億円（対前期比 70.0%）
当期純利益
売上高

【2020年8月4日 業績予想を修正】

新型コロナウイルス感染症の影響が懸念され厳しい状

経常利益

親会社株主に帰属する四半期（当期）純利益■第2四半期（百万円）

40,00030,00020,00032,143026,62927,621

15,777

14,783

第70期

第71期

第72期

22,200（予想）10,902
第73期■第2四半期（百万円）

30,00017,823

10,000■通期

20,00010,0000■通期25,106
10,503
第70期

13,534
8,712

13,858
7,848

第71期

第72期

9,700（予想）
4,899
第73期

4

セグメント別の状況

食品事業

売上高

4,777億 95百万円（対前年同期比 97.1％）

94.1%
売上高構成比食 パ ン 部 門 売上高 512億 79百万円（対前年同期比 101.8%）

10.1%

食パンは、主力の「ロイヤルブレッド」が大きく伸長するとともに、「ダブルソフト」が堅調に推移しました。また、ヤマザキの技術により科学的根拠の上に立って品質を向上させた「超芳醇」シリーズが回復するとともに、ルヴァン
種を使用し乳酸菌を配合した「ふんわり食パン」が伸長し、順調な売上となりました。

ロイヤルブレッド超芳醇

ダブルソフト5

レーズンゴールド

新食感宣言ルヴァン

ふんわり食パンモーニングスター⃝リニューアル⃝34.0%

菓 子 パ ン 部 門 売上高 1,727億 69百万円（対前年同期比 95.7%）

菓子パンは、「ルヴァンバターロール」などの食卓ロールや、「塩バターフランスパン」などのハードロールが伸長しましたが、コンビニエンスストア向け製品の伸び悩みや㈱ヴィ・ド・フランスなどベーカリーの売上減もあり、前年同期の売上を下回りました。

カレーパン

高級つぶあんルヴァンバターロール

塩バターフランスパン（自家製発酵種ルヴァン使用）

和 菓 子 部 門 売上高 346億 20百万円（対前年同期比 101.7%）

6.8%

和菓子は、消費期限延長により主力の串団子や大福、まんじゅう、どら焼きが伸長するとともに、新たな取組みであるチルド対応の「クリームたっぷり生どら焼」が寄与し、前年同期の売上を上回りました。

豆大福

吹雪まんじゅう

串だんご

クリームたっぷり生どら焼

熟成厚焼きたまご風蒸しぱん

6セグメント別の状況

13.5%

洋 菓 子 部 門 売上高 687億 79百万円（対前年同期比 102.7%）

洋菓子は、2個入り生ケーキが高品質・高付加価値・高単価製品の寄与もあり伸長するとともに、チルド対応の「レーズンサンド」が順調に推移し、コンビニエンスストア向け製品が大きく伸長するなど、好調な売上となりました。

苺のショートケーキ

バスク風チーズケーキ

レーズンサンド

大きなツインシュー

調 理 パ ン・米 飯類部門 売 上 高 718億 50百万円（対前年同期比 90.2%）

14.2%

調理パン・米飯類は、調理パンにおいて「こだわりソースの焼きそばパン」や和紙包装のハンバーガーが好調でしたが、主要販路であるコンビニエンスストアにおいてサンドイッチやおにぎり等の販売が減少したこともあり、前年同期の売上を下回りました。
とろ～りとしたチーズのハンバーガー

こだわりソースの焼きそばパン

紀州産南高梅紅鮭弁当

ざるそば定食

7

シーチキン
マヨネーズ

大きなサンドミックス

製菓・米菓・その他商品類部門 売上高 784億 95百万円（対前年同期比 97.2%）

15.5%

製菓・米菓・その他商品類は、ヤマザキビスケット㈱の「エアリアル」や㈱東ハトの「ポテコ」などのスナックが伸長しましたが、㈱不二家においてコンビニエンスストアとの取引が減少したことや不二家（杭州）食品有限公司において第1四半期に工場が一時操業停止となったこともあり、前年同期の売上を下回りました。

チップスター

エアリアル

流通事業

売上高

ポテコ

オールレーズンカントリーマアム

234億20百万円（対前年同期比 89.8％）

4.6%

売上高構成比デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、改めてデイリーヤマザキの使命として、ヤマザキ
パンの営業部門の最前線にある小売事業であるコンビニエンスチェーン運営事業に取り組み、21世紀のヤマザキの進む道を導き照らす光となることを掲げ、日次管理・週次管理を導入して日々の仕事の精度を高めてまいりました。また、デイリーヤマザキの商品部と当社生産各部合同の週次商品施策・営業戦略小委員会等を通して当社グループ商品の充実をはかり、デイリーヤマザキ一店
一店の課題に取り組むとともに、店舗改装を計画的に実施し、デイリーホットの導入や店舗レイア
ウトの改善などヤマザキらしい店舗づくりに取り組みました。
当第2四半期の売上は、在宅勤務等による来店客数の減少や休店、営業時間短縮の影響に加え、デイリーヤマザキみさと団地店（埼玉県三郷市）

店舗数の減少もあり前年同期を下回りました。

当第2四半期末の店舗数

1,434店（前年同期末差 20店減）
デイリーヤマザキ

●

1,070

店
（前年同期末差 17店減）

ニューヤマザキデイリーストア

●

350

店
（前年同期末差 2店増）

ヤマザキデイリーストアー

●

14

店
（前年同期末差

5店減）

8

製品情報

品質とおいしさ「ロイヤルブレッド」「ロイヤルブレッド」は、「品質とおいしさ」をテーマに、当社独自の技術と製法により、“小麦本来の味と香り”を活かして焼きあげた、バターの風味とコクのあるしっとりとした食感が特長の食パンです。
良質な上級小麦粉とバターを使用しており、トーストすると香りが引
き立ちサクッとした歯切れの良い食感を、また、そのまま“生”でお召しあがりいただくと口どけの良い柔らかな食感をお楽しみいただけます。
2012年の発売以来、多くのお客様からご好評をいただいております。

「ロイヤルブレッド」を使ったレシピ

キャベツたっぷりサンド

材料（２人分）⃝ ロイヤルブレッド６枚切… … ２枚
⃝ マヨネーズ… ………………… 適量⃝ キャベツ… ……………… ４～５枚
⃝ 玉ねぎ… ……………………… 少々⃝ 塩・粗びき黒こしょう… …… 少々⃝ スライスチーズ… …………… １枚⃝ ベーコン… …………………… １枚⃝ 粒マスタード… ………… 大さじ１
つくり方❶ ‌キ ャベツは千切り、玉ねぎは薄くスライスし、マヨネーズ、塩・粗びき黒こしょうと混ぜ合わせます。
❷ ‌1 枚 の パ ン に ス ラ イ ス チ ー ズ と 半 分 に 切 っ た
ベ ー コ ン を の せ て、 も う1枚 の パ ン と と も に
トースターで焼きます。
❸ ‌❷の具材がのっていない方に粒マスタードを塗り、❶をたっぷりはさみ、食べやすい大きさに切ります。

9

TV-CM
ロイヤルブレッド「本当のおいしさ」篇
出演 松 たか子

２個入り生ケーキのご紹介
2個入り生ケーキは、値頃感があり、お気軽にお楽しみいただける生
ケーキです。「苺のショートケーキ」や「モンブラン」、「チーズスフレ」など、お子様から大人の方まで幅広い年齢層のお客様からご支持いただいております。
また、素材や製法にこだわった高品質・高付加価値で本格的な生ケーキとして、「バスク風チーズケーキ」や「イタリアン
プリンタルト」などのご用意もございます。
お気軽に楽しめるものや、お客様のニーズに応じた高付加価値のものなど、お好みに合わせてお選びいただけるよう、多彩なラインアップを取り揃えております。

主力製品

高付加価値製品⃝苺のショートケーキ⃝バスク風チーズケーキ‌苺コンフィチュールをサンドし、北海道
産生クリームを使用したホイップクリー
ムでデコレーション
しました。

‌
ふんわりなめらかに仕上げたベイクド
チーズケーキにカラ
メルをトッピングし、
しっとり焼きあげました。
⃝モンブラン‌ふわふわのスポンジ生地にホイップク
リームと口どけの良いマロンクリームをトッピングしました。

⃝イタリアンプリンタルト‌生 ク リ ー ム と ク リ ー ム
チーズが入ったコクのあるプリンを、エッグタル
トに重ねました。

10社会貢献へ の取組み
ファイダー

公益財団法人 国際開発救援財団（FIDR）

国際協力活動および緊急援助活動を推進しています
当社は、国際社会からの要請に応える社会貢献への取組みの一環として、開発途上国および自然災害被災地の人々がよりよい生活ができることを願い、公益財団法人
ファイダー

国際開発救援財団（FIDR）への支援を通じ、国際協力
活動と緊急援助活動を推進しております。

FIDRへの支援

子どもへの医療支援活動
FIDRは、アジアの中で特に医療技術が遅れているカンボジアで、1996年から20年間にわたり、子どもが適切な外科診療を受けられるよう、首都プノンペンにある国立小児病院を中心に施設の改善と医師や看護師の養成に取り組んでまいりました。
これにより都市部での医療体制は大きく改善したも

FIDRは、1990年に当社創業者の故・飯島藤十郎社のの、地方には適切な診療を受けられない子どもたち

主が主たる基本財産を出捐して特定非営利活動法人が多くいることが課題でした。FIDRは、2016年から

ワールド・ビジョン・ジャパン（WVJ）を支援する目

カンボジア北東部にあるクラチェ州で小児外科の診療的で設立した民間の援助団体で、本年4月に設立30周体制の強化をはかるべく、新たな取組みを進めており年を迎えました。

ます。その拠点となるクラチェ州病院の外科病棟は狭

現在は、子どもの未来を育む「チャイルド・ケア」と「日本企業と日本人による国際協力の推進」をミッく老朽化しているため、昨年から衛生的な新病棟の建設作業を進めております。

ションに掲げ、開発途上国の人々の生活環境の向上と発展を目的とした国際協力援助事業と、国内外の自然災害に対する緊急援助事業を実施しております。
現在は、カンボジア、ベトナム、ネパールで、医療、保健衛生、教育、農業、栄養、収入向上などの分野において、地域に根ざした援助活動を行っています。また、東日本大震災や熊本地震、平成30年7月豪雨災害、
令和元年東日本台風による水害等、自然災害への緊急援助活動にも積極的に取り組んでいます。

11

当社はこれらの活動を積極的に支援しております。

クラチェ州病院に入院中の赤ちゃん（カンボジア）大地震で倒壊した学校の再建活動

新型コロナウイルス感染症への対応

ネパールでは、2015年に発生した大地震により学

本年は、新型コロナウイルス感染症の流行により、日校が倒壊するなど、子どもたちが学ぶ環境が失われま本を含むFIDRの活動国で感染予防対策が急務となりましした。FIDRは、震災から2年の間にダーディン郡等でた。しかし、カンボジア、ベトナム、ネパールでは、国104の仮設教室の設置と6校の校舎の再建・修復を行内でのウイルス検査や治療の体制が十分に整っておらず、いました。昨年は、ラメチャップ郡の2校で鉄筋コン

衛生物資も不足しております。感染予防に有効な公衆衛クリート造りの2階建て校舎の建設が完了し、安全・生の知識や習慣がない人々も少なくありません。FIDRは、

安心な学習環境を回復することができました。これら

現地の行政機関からの要請に応じ、ベトナムでは医療用の建設作業には多くの地域住民が参加しており、この手袋50,000組とアルコール消毒液2,500リットル、石再建活動を機に今後の地域発展に弾みがつくことと期

鹸約15,000個を提供し、カンボジアではマスク7,000

待されます。

枚と体温計27本、アルコール噴霧器１台を提供するとともに、手洗いや体調管理の行動に関する啓発を行いました。
日本国内でも、東京都内の医療機関や福祉施設の業務を支援するため、サージカルマスクやアルコール消毒液、医療用防護服
をFIDRの 支 援 企

大地震からの復興を支援するために校舎再建を支援（ネパール）FIDRホームページのご案内
FIDRの援助活動は、FIDRの法人賛助会員、個人賛助会員など多くの方々のご支援を受けて実施しております。FIDRの活動の詳細、支援方法などにつきましては、下記のホームページで紹介しておりますので、是非ご覧ください。

http://www.fidr.or.jp/

業の協力を得て寄贈いたしました。

中部山岳地の医療・保健施設へ衛生物資を支援（ベトナム）

ヤマザキ「ラブ・ローフ」募金への協力
当社は、FIDRとWVJが共催・実施しているヤマザキ「ラブ・ローフ」募金に協賛し、約4,000の販売店に募金箱を設置しております。これまでの募金はFIDRとWVJを通じて、アフリカ
やアジアの開発途上国での援助活動などに役立てられております。

12

財務諸表（連結）四半期連結貸借対照表（要旨） （単位：百万円）

貸借対照表のポイント

科

流動資産
受取手形及び売掛金が317億94百万円減少したこと等により、流動資産合計で246億65百万円減少し、
2,371億74百万円となりました。

資産の部
流動資産
固定資産
有形固定資産無形固定資産投資その他の資産
資産合計
負債の部
流動負債
固定負債
負債合計
純資産の部
株主資本
資本金
資本剰余金
利益剰余金
自己株式
その他の包括利益累計額
非支配株主持分純資産合計
負債純資産合計

有形・無形固定資産
有形固定資産は、生産能力の増強や品質向上のための生産設備の更新等を実施しましたが、償却が進んだ
こともあり30億69百万円減少、また無形固定資産は、のれんの償却等により3億58百万円減少し、有形・無形固定資産合計は3,364億80百万円となりました。
当第2四半期の設備投資額は、159億48百万円、減価償却実施額は180億10百万円であります。

投資その他の資産
所有株式株価の下落により投資有価証券が減少した
こともあり65億1百万円減少し、1,198億99百万円となりました。

負債合計
仕入債務等の減少や借入金の約定返済により、負債合計は311億49百万円減少し、3,385億82百万円となりました。

純資産合計
その他有価証券評価差額金等が減少したことにより、純資産合計は34億45百万円減少し、3,549億71百万円となりました。

（百万円）

600,000
400,000

683,136

729,285

719,321

■総資産

前期末

増

減

2020年6月30日現在

2019年12月31日現在

237,174
456,379
314,41422,066
119,899693,554261,839
466,309317,483
22,424
126,401
728,149△24,665△9,929△3,069△358△6,501△34,594

198,091
140,491
338,582

224,073
145,658
369,732△25,982△5,167△31,149

312,627
11,014
9,660
297,194

312,082
11,014
9,667
296,642545–△5,241
11,62430,719354,971693,554△5,241
15,171
31,162358,416
728,149△0△3,547△443△3,445△34,594

■純資産

（%）

50

693,554

△6
552

40

自己資本比率（第2四半期）
42.3

43.6

44.4

46.8

30

312,948

347,169

348,474

354,971

200,000

20
10

0

0

第70期

13

当第2四半期末（注）記載金額は百万円未満を切り捨てて表示しております。

総資産・純資産（第2四半期）

800,000

目

第71期

第72期

第73期

第70期 第71期 第72期 第73期

四半期連結損益計算書（要旨） （単位：百万円）

損益計算書のポイント

科

売上高
新型コロナウイルス感染症拡大の影響によるコンビ
ニエンスストアチェーンとの取引減少やベーカリー等の小売業の落ち込みにより、菓子パンや調理パン・米飯類の売上が伸び悩み、前年同期に比べ3.1％の減収となりました。

営業利益
賃借料や広告費等の経費の減少はありましたが、減収が大きく、売上原価率が前年同期を0.6％上回ったこともあり、前年同期に比べ26.7％の減益となりました。

経常利益
前年同期に比べ26.2％の減益で、売上高経常利益率
は2.1％となりました。

親会社株主に帰属する四半期純利益
特別損失の減少はありましたが、減収が大きく、前年同期に比べ37.6％の減益となりました。

目

当第2四半期

前第2四半期増減

2020年 1 月 1 日から
2020年 6 月30日まで

2019年 1 月 1 日から
2019年 6 月30日まで

売上高

507,826

524,041△16,215

売上原価

329,607

337,020△7,412

売上総利益

178,218

187,021△8,802

販売費及び一般管理費

168,349

173,558△5,208

営業利益

9,868

13,462△3,593

営業外収益

1,807

2,074

△267

営業外費用

773

753

19

経常利益

10,902

14,783△3,880

特別利益

109

65

44

特別損失

1,174

1,708

△534

税金等調整前四半期純利益

9,837

13,139△3,301

法人税等合計

4,851

5,080

△229

四半期純利益

4,986

8,059

△3,072

非支配株主に帰属する四半期純利益

86

211

△124

親会社株主に帰属する四半期純利益

4,899

7,848

△2,948（注）記載金額は百万円未満を切り捨てて表示しております。

四半期連結キャッシュ・フロー計算書（要旨） （単位：百万円）
科目

当第2四半期

2020年 1 月 1 日から
2020年 6 月30日まで

前第2四半期

2019年 1 月 1 日から
2019年 6 月30日まで

増減

営業活動によるキャッシュ・フロー

38,32435,3822,941

投資活動によるキャッシュ・フロー

△19,181△19,401220

財務活動によるキャッシュ・フロー

△9,204△12,3483,144

現金及び現金同等物に係る換算差額

△3

△29

26

現金及び現金同等物の増減額（△は減少）

9,935

3,602

6,333

1

現金及び現金同等物の期首残高

105,916

106,423△507

0

現金及び現金同等物の四半期末残高

115,851

110,0255,825

売上高経常利益率（第2四半期）

（%）

4
3
2

3.4

3.0

2.8
2.1

第70期 第71期 第72期 第73期

（注）記載金額は百万円未満を切り捨てて表示しております。

14

財務諸表（単体）
四半期貸借対照表（要旨） （単位：百万円）
科目

当第2四半期末
2020年6月30日現在

前期末

2019年12月31日現在

増

減

資産の部

科

目

当第2四半期 前第2四半期

増減

2020年 1 月 1 日から
2020年 6 月30日まで

2019年 1 月 1 日から
2019年 6 月30日まで

売上高

367,820376,221△8,400

流動資産

136,462

149,929△13,467

売上原価

246,271

252,674△6,402

固定資産

387,082

393,496△6,414

売上総利益

121,548

123,546△1,997有形固定資産207,071

209,264△2,193

販売費及び一般管理費

111,093

113,353△2,259無形固定資産

4,817

4,129

688

営業利益

10,454

10,193261

175,193

180,102△4,909

営業外収益

2,403

2,853

△449

523,544543,425△19,881

営業外費用

655

623

31

経常利益

12,203

12,422△219

投資その他の資産
資産合計
負債の部
流動負債

131,118

147,514△16,395

特別利益

67

57

10

固定負債

89,76091,743△1,983

特別損失

727

1,413

△686

負債合計

220,878

239,257△18,379

税引前四半期純利益

11,543

11,066476

法人税等合計

3,651

3,465

185

四半期純利益

7,892

7,601

291

純資産の部
株主資本

279,431

275,887

3,544

資本金

11,014

11,014

–

資本剰余金

9,676

9,676

–

利益剰余金

263,982

260,437

3,544

自己株式

△5,241△5,241△0

評価・換算差額等

23,23328,280△5,047

純資産合計

302,665

304,167△1,502

負債純資産合計

523,544543,425△19,881（注）記載金額は百万円未満を切り捨てて表示しております。

15

四半期損益計算書（要旨） （単位：百万円）（注）記載金額は百万円未満を切り捨てて表示しております。

YAMAZAKI インフォメーション
ヤマザキ「秋のわくわくプレゼント」
２０２０年９月１日（火）から１１月１５日（日）までの期間中、ヤマザキ「秋のわくわくプレゼント」キャンペーンを実施いたします。
対象製品についている点数券を６点分集めてご応募いただくと、抽選で総計40,000名様に素敵な賞品をプレゼントいたします。
詳しくは対象製品のパッケージまたは当社ホームページをご覧ください。

Ａコース

ヤマザキグループ お菓子のびっくり箱

Ｂコース

ヤマザキオリジナル ＱＵＯカード（5,000円分）

株主優待情報株主様の日頃のご支援にお応えするため、毎年12月31日現在の株主様（ご所有株式数1,000株以上）に対し、市価3,000円相当の自社製品の詰合せを毎年4月にお届けいたします。

写真は本年4月にお届けしたものです。
株主優待制度は、当社株式1,000株（単元株式数100株
×10単元）
以上を所有されている株主様を対象といたします。

ホームページのご案内
投資家の皆様向けの「決算・IR情報」をはじめ、製品情報やおすすめのレシピなど、さまざまな情報を公開しています。

http://www.yamazakipan.co.jp/
16

株式の状況 （2020年6月30日現在）
株式分布状況

株式の状況
発 行 可 能 株 式 総 数

800,000,000株

発 行 済 株 式 総 数

220,282,860株

株

主

総

数

●所有者別

17,981名

証券会社

0.1%（39名／293千株）

外国人

15.7%（533名／34,574千株）

個人・その他

16.2%（17,158名／35,631千株）（前期末比1,798名増）
その他の法人

大株主
株主名

持株数（株） 持株比率（％）

飯島興産株式会社

18,777,895
公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団 12,500,000
11,062,343
株式会社日清製粉グループ本社
9,849,655
三菱商事株式会社
9,355,000
住友商事株式会社
8,165,880
丸紅株式会社
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 7,644,800
6,501,500
明治安田生命保険相互会社
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 5,088,100
3,946,419
株式会社みずほ銀行
3,946,419
株式会社三井住友銀行

8.6
5.7
5.0
4.5
4.3
3.7
3.5
2.9
2.3
1.8
1.8

40.8%
（203名／
89,763千株）

金融機関

27.2%

（48名／
60,020千株）●所有株数別100株未満0.0%（1,389名／31千株）

100株以上0.9%（9,142名／2,003千株）

1,000株以上 5.9%（6,929名／12,906千株）
1万株以上

4.6%（381名／10,239千株）

10万株以上8.2%（76名／18,031千株）

50万株以上80.4%（64名／
177,070千株）（注）持株比率は、自己株式（2,891,597株）を控除して算出しております。

役員・従業員 （2020年6月30日現在）
役員
代表取締役社長
取締役副社長
取締役副社長
専務取締役
専務取締役
専務取締役
専務取締役
専務取締役
常務取締役
取
締
役

17

従業員
飯島 延浩
飯島佐知彦
飯島 幹雄
横濱 通雄
会田 正久
犬塚
勇
関根
治
深澤 忠史
園田
誠
荘司 芳和

取
締
役
取
締
役
取
締
役
取
締
役
取
締
役
常勤監査役
常勤監査役
常勤監査役
監
査
役
監
査
役

吉田谷良一
山田 裕樹
荒川
弘
島田 秀男（社外取締役）
畑江 敬子（社外取締役）
大本 一弘
松田 道弘（社外監査役）
佐藤 健司
齋藤 昌男（社外監査役）
馬場久萬男（社外監査役）

連

結29,521名（男性22,224名、女性7,297名）

当社

19,969名（男性15,777名、女性4,192名）

グル ープ概要 （2020年6月30日現在）
重要な子会社
会社名

資本金（百万円） 当社の議決権比率（％）

株式会社不二家株式会社サンデリカ
ヤマザキビスケット株式会社
株式会社東ハト株式会社ヴィ・ド・フランス
株式会社イケダパン
大徳食品株式会社
ヴィ・ド・フランス・ヤマザキ,Inc．
（米国）
株式会社ヴイ・ディー・エフ・サンロイヤル
株式会社サンキムラヤ
株式会社スリーエスフーズ
株式会社高知ヤマザキ
株式会社末広製菓
株式会社ヤマザキ物流
株式会社サンロジスティックス
株式会社ヤマザキエンジニアリング
（注）1.
2.
3.
4.

18,280
2,000
1,600
2,168
480
1,250
100
5,000千US＄
236
100
480
100
100
300
380
80

54.1
100.0
80.0
95.4
100.0
80.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0
100.0

主要な事業内容

洋菓子、チョコレート、キャンディ、クッキー等の製造及び販売
調理パン、米飯類等の製造及び販売
ビスケット、スナック等の製造及び販売
ビスケット、スナック等の製造及び販売
ベーカリーカフェの経営
パン、和・洋菓子、米飯類等の製造及び販売
麺類の製造及び販売
ベーカリー製品の製造及び販売並びにベーカリーカフェの経営
パン用冷凍生地の製造及び販売並びにインストアベーカリーの経営
パン、和・洋菓子、米飯類等の製造及び販売
パンの製造及び販売
パン、和・洋菓子等の製造及び販売
米菓、調理パン、米飯類等の製造及び販売
物流事業
物流事業
食品製造設備の設計、監理及び工事の請負

当社は、2020年2月18日付で㈱不二家の普通株式42,200株を追加取得し、議決権比率は54.1％となりました。
大徳食品㈱は、㈱サンデリカ全額出資の子会社であり、当社の議決権比率は間接所有割合であります。
㈱サンロジスティックスは、当社と㈱ヤマザキ物流がそれぞれ50%ずつ出資しており、当社の議決権比率は間接所有を含む割合であります。
連結子会社は、上記重要な子会社16社を含む30社であります。

事業所一覧
札幌

十和田
新潟

京都
岡山

伊勢崎

仙台
埼玉
古河
杉並
松戸
千葉
武蔵野
横浜第二

広島
福岡
熊本

横浜第一
安城・
安城冷生地事業所
名古屋
阪南
大阪第二
大阪第一
神戸・
神戸冷生地事業所

本社
松 戸 工 場
千 葉 工 場武蔵野工場
埼 玉 工 場
杉 並 工 場横浜第一工場横浜第二工場古 河 工 場伊勢崎工場
仙 台 工 場新 潟 工 場
十和田工場
札 幌 工 場

東京都千代田区岩本町３-10-１
千葉県松戸市南花島向町319
千葉県千葉市美浜区新港22
東京都東久留米市柳窪２-５-14
埼玉県所沢市坂之下85
東京都杉並区高井戸西３-２-30
神奈川県横浜市戸塚区上柏尾町15
神奈川県横浜市都筑区東方町188
茨城県古河市丘里７
群馬県伊勢崎市粕川町1801
宮城県柴田郡柴田町槻木白幡２-９-１
新潟県新潟市江南区二本木４-12-８
青森県十和田市稲生町１-13
北海道恵庭市恵南10-１

大阪第一工場神 戸 工 場大阪第二工場
阪 南 工 場京 都 工 場名古屋工場
安 城 工 場
岡 山 工 場広 島 工 場
福 岡 工 場
熊 本 工 場
安城冷生地事業所
神戸冷生地事業所
海外駐在員事務所

大阪府吹田市幸町29-１
兵庫県神戸市西区高塚台6-19-1
大阪府松原市三宅東２-1835-５
大阪府羽曳野市広瀬161
京都府宇治市槇島町目川100
愛知県名古屋市西区玉池町36
愛知県安城市二本木新町２-１-３
岡山県総社市井尻野800
広島県広島市安佐北区大林２-３-１
福岡県古賀市古賀69
熊本県宇城市松橋町浦川内2388
愛知県安城市二本木新町２-１-３
兵庫県神戸市西区高塚台６-19-１
米国、パリ、台北、上海、ジャカルタ、
ホーチミン

18

株主メモ
事

業

年

度

毎年1月1日から12月31日まで

期末配当の基準日

毎年12月31日

定時株主総会

毎年3月

定時株主総会の基準日

毎年12月31日

株主名簿管理人および特別口座の口座管理機関

東京都千代田区丸の内一丁目4番1号
三井住友信託銀行株式会社

同

連

絡

先

三井住友信託銀行株式会社 証券代行部〒168-0063 東京都杉並区和泉二丁目8番4号
電話 0120-782-031（フリーダイヤル）

公

告

方

法

電子公告によるものとし、当社のホームページ（http://www.yamazakipan.co.jp/ir/koukoku/）に掲載します。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告をすることができない
場合は、日本経済新聞に掲載します。

株 式 の 上 場

東京証券取引所市場第1部

株式に関するお手続き● ‌株式に関する各種お手続き（住所変更、単元未満株式の買増請求・買取請求、配当金受領方法の指定など）
は、株主様が口座を開設されている証券会社にてお取扱いしております。詳しくは、お取引の証券会社にお問い合わせください。
● ‌株券電子化実施前に証券保管振替制度を利用されていない株主様の株式につきましては、特別口座で管理されております。特別口座に関する各種お手続き（証券会社の口座への振替（※）
、住所変更、単元未満株式の買増請求・買取請求、配当金受領方法の指定など）
は、
三井住友信託銀行にてお取扱いいたします。
（※）
証券会社の口座への振替について特別口座では株式の売買を行うことはできません。売買を行う場合は証券会社の口座に株式を振り替えてください。
・証券会社の口座をお持ちでない株主様は、
あらかじめ証券会社で口座開設をしてください。
・単元未満株式の買増請求・買取請求につきましては、特別口座のまま行うことができます。

‌特別口座に関する各種お手続きに必要な用紙のご請求は、上記のフリーダイヤルまたは下記のホームページ
で受付しております。
◎ ホームページアドレス https://www.smtb.jp/personal/agency/index.html● 未払配当金のお受取りにつきましては、株主名簿管理人である三井住友信託銀行にてお取扱いいたします。