発行元
大分県漁協

http://www.jf-oita.or.jp/

韓国輸出へ
ﾄｯﾌﾟｾｰﾙｽ

３〜４面

海づくり
大分大会

５ 面

水研だより

卸売市場において「かぼすヒラマ
サ」の出荷式を開催した。
県漁協の中根隆文組合長が開式の挨拶。県農林水産部高野英利審議監の来賓祝辞に次いで、生産者である㈱大分みらい水産（臼杵市）の河野泰樹部長が出荷宣言を行った。

第４３回全国豊かな海づくり大会～おんせん県おおいた大会が令和６年１１月１０日に開催されることが決まった。県が１日に発表した。
当日は午前中に大分市の iichiko
グランシアタで式典行事が、午後に別府市の別府港第４埠頭で海出荷宣言をする大分みらい水産の河野部長

頭で「がんばろう」を三唱し、市同組合の塩手和幸理事長の音ルした。大分市水産物小売商協に育てていただきたい」とアピー

ブランド魚。県民に愛される魚た「うまみ」と「コク」が加わったすの爽やかな香りと、しっかりしえて育て、上品な味わいにかぼラマサ」
は、県産かぼすを餌に加「
本日から出荷する「かぼすヒ

かぼすヒラマサ
出荷式
１日の早朝、大分市公設地方

２ 面

上歓迎・放流行事が行われる。【▽３・４面に詳細】

調整委員会等

7 面

おさかな
チャンネル

００尾（２４・５トン）を県内向け

らい水産が８月１日から約７０８トン）を県外出荷し、大分みが４～５月に約３０００尾（１２・本年度は、渡辺水産（佐伯市）なった。の取材もあり、賑やかな門出とテレビ局３社を含む報道機関振る舞った。

場関係者や報道記者に刺身を６ 面を含めて出荷する。

かぼすヒラマサを試食する関係者

横書き

プ 令
レ 和
イ ６
ベ 年ン
ト 11は 月
本 10
年 日
11
月 に
４ 決
日 定に開催旬の「かぼすヒラマサ」で暑い夏を乗り切ろう！

ＪＦ大分

海づくり大分大会（1）
第１５７号
水産おおいた
令和 ５年 ９月

ト 輸

ッ出拡
プ大セに向ルけー

７月２６日～２９日の３日間、韓国の活魚販売業者等を訪問し、中根組合長や県農林水産部の高野審議監によるトップセールスを実施。県産養ブリの輸入拡大を要望した。

ＧＦＰグローバル産地づくり事

業を活用したもので、県漁協からは島崎経済事業部次長、長野https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/24jikyuuritu.files/230807.html

販売課長、県からは片野漁業管

https://www.nochubank.or.jp/efforts/research.html

理課主幹、三吉おおいたブラン

韓国では活魚需要が高く、業者とは様々な魚種について意見交換をしたが、事業の主目的である養ブリの協議内容は以下の通り。
・養ブリの輸入は１０月～２月が主。（夏場は、天然ブリに寄生虫が入るので食習慣がない）・
日本の養ブリは脂乗りが良く評価が高い。５キロ以上が好まれる。
・
入津湾の大型魚を揃え、伊東水産を通してＧＦＰ事業として輸出し、韓国での県産 養ブリの出荷増に繋げる。
明暗

（2）

ス
韓 国統営市

意見交換する訪韓メンバーら

明 暗

農林中央金庫は４月２７日、「訪日外国人からみた日本の 食 に関する調査」を公表した。この１０年以内に日本に滞在したことのある世界５カ国の外国人（米、英、仏、中、韓の男女１２００人）を対象に、日本の 食 に対する意識と実態を調査した。調査期間は本年３月の２０日から２７日。
調査の結果、料理に関連する設問の大多数において「寿司」が圧倒的な１番人気となった。滞在時に食べた日本の料理は「寿司」（６８・３％）が突出して多く、初めて食べた日本の料理も、最もおいしかった日本の料理も１位は「寿司」。
印象に残った日本の食事マナーは、「食前食後に挨拶をする」（５０・９％）が半数を超えた。食について驚いたこと・感心したことは、１位「味がおいしい」（４５・７％）、２位「盛り付けが美しい」（４２・７％）、３ 位「メニューが豊富」（４１・８％）。
「また日本に 行きたい 」と考える人が大多数（９７・７％）を占め、「また日本に行ったら何が食べたいか」も、１位はやはり「寿司」（５８.７％）で、不動の人気を示した。

ド推進課主幹が同行した。ま輸入マダイの荷揚げ状況

た、輸出業務を担っている㈱伊東水産（佐伯市蒲江）の伊東完爾社長にも同道いただいた。

訪問先は、当漁協が伊東水産を通じて販売している慶尚南道

第１５７号

統営市の業者JD Trading及の２社など。
JIWOO

水産おおいたび令和 ５年 ９月

イン
バウン
ド寿司を高評
価農林
中金調査

水産物
自給率
減
少５６％
４年度
食用魚介類

農林水産省は７日、令和４年度の食料自給率を公表した。このうち、水産物の自給率（概算値、重量ベース）は、魚介類（食用）で５６％（前年比△３ポイント）、魚介類（全体：非食用を含む）で５４％（前年比△４ポイント）、海藻類で６７％（前年比△１ポイント）となった。
水産物自給率（重量ベース）は、国内生産量を国内消費仕向量（国内生産量＋輸入量−輸出量±在庫増減）で割って算出される。
その増減要因は以下のとおりとしている。
【魚介類（食用）】・国内生産量は、さけ類やかたくちいわし等の生産量は増加したが、さば類やかつお等が減少したため、２４・４万トン減少した。
・国内消費仕向量は、輸入量が増加し、輸出量が減少した一方、国内生産量の減少等により、前年度に比べ１３・８万トン減少した。
【海藻類】
・国内生産量は、わかめ類が増加したが、こんぶ類とのり類が減少したため、０・４万トン減少した。
・国内消費仕向量は、前年度に比べ０・４万トン減少した。
なお、カロリーベースの食料自給率は前年度と同じ３８％となった。食料・農業・農村基本計画における令和１２年度の目標４５％とは、依然として大きく乖離している。
自給率（重量ベース）の推移

区 分
魚介類(食用)魚介類(全体)海 藻 類

R2575570R3595868(％)

R4(概算)
565467

令和 ５年 ９月

水産おおいた

第１５７号（3）

第43回全国豊かな海づくり大会〜おんせん県おおいた大会〜について詳しいことを知りたい方は、下記の大分県（全国豊かな海づくり大会推進室）のホームページをご覧ください。
https://www.pref.oita.jp/soshiki/16360/

令和 ５年 ９月

水産おおいた

第１５７号（4）

令和 ５年 ９月

水産おおいた

（5）

第１５７号

水研

大分県長期漁海況予報
大分県農林水産研究指導センター水産研究部（資源増殖チーム）は、本年8月から12月までの海水温、漁模様の見通しを発表した。概要は以下のとおり。

○今後の海況の見通し■黒潮・都井岬では、離岸傾向で推移するでしょう。足摺岬沖では、離岸傾向で推移し、一時的に接岸することがあるでしょう。

■沿岸水温
・沿岸水温は、「平年並」〜「高め」で推移するでしょう。

○今後の漁況の見通し■マイワシ
・豊後水道南部への来遊量は、低水準であった前年を上回るでしょう。（令和4年8月〜12月：21トン）
・8〜12月は被鱗体長12〜18 cm前後の0歳魚(2023年級群)が主体となるでしょう。

■カタクチイワシ（成魚）・豊後水道南部への来遊量は、低水準であった前年並〜上回るでしょう。（2022年8月〜12月：31トン）
・8〜12月は被鱗体長5〜10 cm前後の0〜1 歳魚(2022〜2023年級群)が主体となるでしょう。

■ウルメイワシ
・豊後水道南部への来遊量は、低水準であった前年並〜上回るでしょう。（2022年8月〜12月：31トン）
・8〜12月は被鱗体長5〜10 cm前後の0〜1 歳魚(2022〜2023年級群)が主体となるでしょう。

■マアジ
・豊後水道南部への来遊量は前年並でしょう。（2022年8月〜12月：232トン）
・尾叉長15 ㎝前後の0歳魚（2023年級群）が主体となるでしょう。

■サバ類
・豊後水道南部への来遊量は、マサバは低水準であった前年並でしょう。
ゴマサバは低水準であった前年を上回るでしょう。
（2022年8〜12月：249トン）
・近年、期間中はマサバ0〜1歳魚が水揚げの主体でした。
2023年はゴマサバ0〜1歳魚が主体となる月もみられるでしょう。

だより
水産研究タイムリー情報

人工種苗ヒジキの海面育苗開始【7月25日・北部水産グループ】
本県沿海で採取した母藻と人工種苗由来の母藻を用い、ヒジキの採卵を行いました。5〜7月に586万粒の受精卵を得て、建材ブロック、ロープ、不織布に播種し、生長した人工種苗（葉長0.6〜3.2mm）が括着した建材ブロッ
クの一部を7月18日に国東町の黒津漁港内に設置しました。残りは8月下旬までに設置します。
なお、前年に収穫した養殖ロープを再利用するため、建材ブロックに巻き付けて設置しました。

人工種苗クロメの藻場造成準備【8月1日・北部水産グループ】
近年、姫島周辺で魚類の食害による藻場の減少が危惧されており、県漁協姫島支店は、昨年度に続き藻場の回復を目指した大規模藻場造成に取組んでいます。
7月27日に、クロメ人工種苗3,200本を建材ブロック32個に括着させる作業が行われ、当グループから技術支援しました。人工種苗は昨秋姫島産母藻から採苗し、葉長4〜18cmに生長したものです。1か月程度でブロックに括着後、姫島周辺に設置します。

ブリの夏季採卵を実施【8月3日・水産研究部】
養殖ブリの出荷量が減少する端境期(4〜6月）を解消するため、当研究部では天然ブリの産卵期より約半年遅い8月に採卵し、生産した種苗による現地養殖試験を実施しています。昨年12月から照度や水温をコントロールして親魚養成を行い、今年は予定よりも少し早く7月28日に約157万粒の採卵に成功しました。

養殖シマアジに対する３型レンサ球菌症の感染実験を開始【8月9日・水産研究部】
本県で養殖魚に被害を及ぼす代
表的な病気としてレンサ球菌症

鶴見のまき網で豊漁のイワシ類（jf̲oita̲tsurumiのinstagram〜）

詳細な情報は大分県農林水産研究指導センターのHP参照〇長期漁海況予報
https://www.pref.oita.jp/site/nourinsuisan/gyokaikyou-chouki.html〇水産研究タイムリー情報
https://www.pref.oita.jp/site/nourinsuisan/timelyjouhou2017-3.html（1型、2型）が知られていますが、令和３年12月に新たに3型の菌が確認され、養殖シマアジにおいて問題となっています。今回県内の養殖シマアジから分離した菌株を用いて感染実験を開始しました。実験により感染の再現性を確認し、今後のワクチン開発につなげます。

第12回大分
海区
漁業
調
整委員会

今回公示される「うなぎ稚魚漁業」の概要に伴い、密漁防止を図るためう
１８日、県水産会館５階研修
なぎ稚魚を特定水産動植物に室において、第２０回委員会が指定し、令和５年１２月１日以開催された。
降原則採捕禁止とされたことか第１号議案「豊前海におけるあさりの採捕の禁止等について」 ら、採捕禁止を適用しない場合
では、資源の復活に向け漁獲努 は従来の大分県漁業調整規則に基づく特別採捕許可から知力量を削減するための公的担保措置である委員会指示を、引 事許可漁業に移行き続き１年間発出することに決 ②いぼだい建網漁業・漁業者（別した。内容は、従前どおりの禁府湾）からの要望
漁期と殻長制限の２点で、期間は本年１０月１日から１年間。
第２号議案「伊予灘協定海域内におけるたちうお浮きはえなわ漁業の禁止について」
では、平成２０年９月１日発効の「伊予灘における漁業に関する協定」の海域内におけるたちうお浮きはえなわ漁業の制限に関する調整内容の公的担保措置として発出している委員会指示の有効期間が本年９月３０日で終了することから、令和５年１０月１日から翌年９月３０日までを新たな有効期間とした委員会指示を発出することに決した。
第３号議案「知事許可漁業の制限措置及び申請期間並びに許可の有効期間について」
では、知事の諮問に対し異議のない旨答申することに決した。対象となる漁業・背景は、①うなぎ稚魚漁業・漁業法改正第４号議案「漁業権一斉切替えに伴う区画漁業の免許について」
では、知事の諮問に対し異議８日、第３回委員会がウェブで け部分）における操業を規制すのない旨答申することに決し開催され、県庁舎本館会議室に るもの。小型機船底びき網漁業
た。内容は、区画漁業権に関す 大分海区の委員５名が出席し手繰第３種漁業は日曜日を除る免許申請があった団体漁業権 た。
く毎日午前６時３０分から１１１３０件及び個別漁業権２件。
第１号議案では、周防灘にお 時３０分の間、ふぐ延なわ漁業第５号議案「海区漁場計画の ける小型機船底びき網漁業手 は毎日午前１１時３１分から午変更について」
では、知事の諮問 繰第３種漁業の操業始期につい 後７時までの間、操業してはなに対し異議のない旨答申するこ て、共通海域においては「１１月 らない。とに決した。内容は、真珠養殖 １０日」
から、専管海域において業に関する区画漁業権の海区は大分県が「１０月８日」、福岡漁場計画の変更。期間の満了が 県が「１１月８日」、山口県が「１他の漁業権に比べて遅い真珠養 １月１０日」からとすることに決殖業以外の海区漁場計画は本した。いずれも従前どおりの期
年４月２５日付で告示済み。
日となった。
第６号議案「漁業権に係る漁第２号議案では、周防灘にお場の適切かつ有効な活用に向け ける小型機船底びき網漁業手た指導について」
では、知事の諮 繰第３種漁業とふぐ延なわ漁問に対し異議のない旨答申する 業の操業調整に関する委員会ことに決した。内容は、７月に報 指示を発出することに決した。
告があった臼杵地区の漁業権に 内容は、１１月１０日から３０日
係る資源管理の状況等の報告及 までの間、適用海域（図中の網かび漁場の適切かつ有効な活用に向けた指導。なお、同地区以外は第１７回委員会で報告済み。
その他、「漁業権に係る資源管理の状況等の報告について」、「
令和５年度全国海区漁業調整委員会連合会九州ブロック会議への要望事項について」
及び「
令和５年度連合海区漁業調整委員会の開催状況及び今後の予定について」報告があった。

21日、県水産会館に山口県漁協の役職員を招き、意見交換をおこなった。
九州・山口地域で県一漁協として総合事業体を運営する両漁協が、共通する課題等について議論をするもの。昨年10月の下関市での開催に次いで２回目となった。
今回は、インボイス制度の問題点や会計監査人監査への対応等について協議し、互いの理解を深めた。

周防灘
３
県連
合
海区
漁業
調
整委
員会

山口県漁協との意見交換会開催

（6）
第１５７号
水産おおいた
令和 ５年 ９月

1,000円

道の駅くにみレストラン嘉宴編

集

後

ドローンを知ったのは、まだ数年前のことだと思う。美しい風景を鳥の目で眺め、居ながらにして絶景を楽しめることに驚いた覚えがある。その後、離島やへき地への荷物の運搬や、農薬の散布などにも使えることがわかった。ところが最近は、ロシアの侵略に端を発し自爆型ドローンなるものが登場し、残念ながらイメー
ジは一変した。
テクノロジーが使い手により、良くも悪くも様々な用途に用いられるのはＳＮＳ等でも同様だ。世界の情勢がリアルタイムで容易にわかる
一方、悪意のあるフェイク情報も溢れている。私たちが置かれた状況も他人事ではない。根拠のない誹謗中傷は、けして許されない。

記（この項目は県漁業管理課の要請を受けて掲載しています）−大分県安全・安心まちづくり推進本部−℡ ０９７−５３４−２０３８

ウオ
メシ
たこ飯セット「お魚のさばき方」、「みんなでチャレンジクッキング」に続く第３弾。家庭で簡単に作れる料理を紹介している。
新しい試みとして、魚と肉を一緒に食べる料理を提案しているのが特徴。大分を代表する魚介類に大分和牛、県産ブランド豚、冠地どりなど県産の食肉、乳製品と組み合わせた新しい料理を提案し、併せて三和酒類さんのお酒を楽しむという企画だ。
大分の美味しい食材のコラボで 大分を盛り上げたい。
出演者には、れじゃぐるレギュラーの中島知子さんと芸人の別府ちゃんを配し、愉快なトークを交えて、料理とお酒を紹介する。

https://www.youtube.com/@JF-ui6dz

８月は「かぼすヒラメとおおいた和牛のカルパッ
チョ＋安心院ワイン、安心院スパークリングワインを発信。９月は「関アジと米の恵みプレミアム（ブランド豚）のコトレッタ＋いいち
こ下町のハイボール・ニシノホシエール（クラフトビール）を予定。
３月まで毎月、計８回配信して行く。
ＪＦおおいた おさかなチャンネルは大分県漁協の公式 YouTubeチャンネルです。

（7）
第１５７号
水産おおいた
令和 ５年 ９月

ＪＦおおいた おさかなチャンネル第３弾「極旨！おおいたオシャベリ食堂」発信

サカナをたべれば幸福が見えてくる「道の駅くにみ」は、立ち寄る機会の多い産直施設だ。農産物だけでなく海産物もあり、カメノテなど見つけると嬉しくなり購入する．近隣に花の苗をつくる農場もあり、安いポット苗も見逃せない。
隣接するレストランでは地元の魚介類を使った料理がうまい。おススメは「タコ飯」。広々とした海を眺めながらの昼食は最高だ。