JAセレサ川崎 機関誌

11

月
号

2023 November

No.314

特 集 市内産野菜を使った冬のスープレシピ

https://www.jaceresa.or.jp/

Contents
特集

市内産野菜を使った冬のスープレシピ

6

PICK UP
かわさき散歩ナビ

木月～井田中ノ町を歩く

かわさきファーマーズ

地産地消で農業の未来を明るく

高津区・ 牧野 友和さん

ブルーベリーの整枝剪定

農作業ノート   営農技術顧問・ 北見 丘

輝人〜KIRABITO〜

踊って、動いて、笑おう！
多摩区・ 端中 タツ子さん

健康だより

3

早口言葉で「口八丁手八丁足八丁」

アグリアカデミー〜農業検定クイズ〜

ニンジン

12
14
15

17

Web CERESA

19

mail box & クロスワードパズル & 運勢

20

ＪＡからのお知らせ & 知って納得！税金講座

21

インフォメーション

22

わが家のレシピ



今月の
表紙

23

 こうじの唐揚げとコールスロー
塩
幸区 ・ 梶 富士子さん

13日 2023 ＪＡセレサ川崎農業総合展示会（水）

19日 定例理事会（火）

29日 （年末年始の営業時間については次号で掲載
仕事納め

（金）

いたします）

1618

ユズ

月の行事予定

※日程等は変更されることがあります

セレサ通信&支店だより

フルーツパラダイス

1224

２０２ 3 ＪＡセレサ川崎
農業総合展示会のお知らせ
【日
時】
		

令和5年12月13日（水）午前9時30分～午後3時30分【場

ＪＡセレサ川崎本店所】【開催内容】
						
		

① 農業機械展示・予約② 農業資材展示・販売③ 農具等即売④ 営農情報⑤ 営農資金相談【お問い合わせ】
営農経済部

購買推進課 TEL 044-855-3561≪ パンジーの出荷準備 ≫中原区下小田中内藤恭正さん・由美子さん・晃平さん

住宅に囲まれた約70㌃の畑で花きを中心に10品目ほどを栽培する内藤さん家族。出荷最盛期を迎えるパンジーは10万株70種類を栽培し、ピーク時には4㌧と2㌧のトラックを満載にして都内の市場に卸しています。
恭正さん（表紙左）の父が言った「天候に左右されるようでは一人前ではない」の言葉から、花の状態を見極め、環境に合
わせたかん水など管理作業に尽力。安定して出荷するパンジー
は、市場から毎年高く評価され、全国各地から入る注文に家族一丸となって応えています。
「最近は技術と知識を身に付けた息子が中心となって栽培している。頼もしく今後がますます楽しみ」と恭正さん。今日も家族と共に畑に向かいます。

2

市内産野菜を使った冬のスープレシピ

市

特集

菜を使った
野
産
内

冬のスープ

ピ
レシ
まもなく12月を迎え、本格的な冬が近づいています。寒さで風邪などを引かないよう、
あたたかく栄養のある食事を取りたいところです。
セレサモスや市内の直売所では、新鮮で栄養価の高い農産物を販売しています。店内もキャベツやブロッコリーなどの葉菜類や、ダイコンやニンジンなど根菜類の出荷が増え、一層冬らしくなってきました。
そこで今号では、
旬の冬野菜を使ったスープレシピを4品ご紹介。多めに作れば数日間楽しむことができるので、ぜひ試してみてください。
3

CERESA No.314

野菜ごろっとポトフ＜材料＞（2人分）
・キャベツ ���� 1/4個・ダイコン ���� 250g
・ジャガイモ ���� 1個・パプリカ ���� 1/2個
・ブロッコリー �� 1/4株
★水������ 1000ml＜作り方＞❶ キ ャベツは芯をつけたまま半分にくし切りし、バラバラにならないよう葉の部分にようじを刺す。ダイコンは幅3cm のいちょう切り、
ジャガイモは大きめの一口大に切る。

★コンソメスープの素
（顆粒）
   

������� 大さじ2
小さじ1/3★コショウ����� 少々★ローリエ����� 1枚・ソーセージ ���� 4本・粒マスタード ��� 適量★塩�����❹ ❶ のブロッコリーとソーセージを入れ、ふたをしてさらに5分ほど煮る。
❺ ダイコンがやわらかくなったら汁ごと器に盛り、粒マスタードを添えたらできあがり。

パプリカは種とヘタを除いて乱切りにする。ブロッコリー
は小房に分ける。
❷ 鍋に★を入れ沸騰させる。沸騰したら❶のダイコンを入れ、ふたをして中火で5分ほど煮る。
❸ ❶のキャベツとジャガイモ、パプリカを入れ、ふたをしてさらに5分ほど煮る。

＜ポイント＞
野菜は大きめに切ることで、素材の味をしっかりと感じられます。ニンジンやカリフラワーなど、お好みの野菜を入れてもおいしいです。

ニンジンと卵の中華スープ＜材料＞（2人分）
・ニンジン ���� 1/3本・タマネギ ���� 1/4個・ショウガ ����� 1片・卵 �������� 1個・水 ������� 400ml＜作り方＞

・鶏ガラスープの素 ������� 大さじ1
★水������ 大さじ1
★片栗粉���� 小さじ1・青ネギ（小口切り）� 適量・ごま油 ���� 大さじ1

❶ ニンジンは長さ3cm ほどの薄切りにする。タマネギは薄切りし、ショウガはみじん切りにする。
❷ 卵はボールに割り、溶きほぐしておく。
❸ 鍋に水と鶏ガラスープの素、❶を入れて中火にかける。
❹ 野菜がやわらかくなってきたら★の水溶き片栗粉を加え、弱火にし❷を流し入れる。
❺ 卵 がふわっとしてきたら器に盛り、青ネギとごま油をかけたらできあがり。

＜ポイント＞
ニンジンとタマネギを薄めに切ることで、火が入りやすく時短につながります。お好みでショウガとごま油を多めにすると、より風味がたちます。

4

特集

市内産野菜を使った冬のスープレシピ

ジャガイモとキノコのポタージュ＜材料＞（2人分）
・ジャガイモ ��� 中2個
・タマネギ ���� 1/2個・シメジ ��� 1/4パック・バター ������ 20g★水������� 200ml★コンソメスープの素（顆粒）������� 小さじ2
＜作り方＞
❶ ジャガイモは皮をむき、1/6の大きさに切る。タマネギは薄切りにする。シメジは石づきを取り、小房に分ける。
❷ ❶のジャガイモを耐熱容器に移し、ラップをして600W の・牛乳 ������ 400ml・塩 �������� 適量・コショウ ����� 適量
・刻んだパセリ ��� 適量❺ ❷を入れ、かき混ぜ続ける。沸騰して1分ほど経ち、滑らかになったら牛乳を加える。
❻ 塩コショウで味を整え、沸騰したら火を止める。
❼ 器に盛り、パセリをかけたらできあがり。

電子レンジで5分ほど加熱する。やわらかくなったら、マッ
シャーやヘラで滑らかになるまでつぶす。
❸ 鍋にバターを入れ中火で熱し、❶のタマネギを炒める。
❹ タ マネギがしんなりしてきたら★を加え沸騰させる。5分ほど煮込んだら、❶のシメジを加えてさらに5分ほど煮込む。

＜ポイント＞
ミキサーを使わずに作るポタージュです。ジャガイモの食感を残したい場合は、粗めにつぶすのがおすすめ。お好みで牛乳の一部を生クリームに変えると、よりコクが増します。

根菜たっぷりミネストローネ＜材料＞（2人分）
・ダイコン ���� 150g
・ニンジン ���� 1/3本・レンコン ���� 100g
・長ネギ ������ 1本・ジャガイモ ���� 1個・トマト ����� 大1個・オリーブオイル������ 大さじ1・塩 �������� 少々★水������� 600ml★コンソメスープの素（顆粒）������ 小さじ2
★ローリエ����� 1枚・ケチャップ ���� 適量・塩 �������� 適量・コショウ ����� 適量・パルメザンチーズ � 適量

＜作り方＞

❹ ❶のトマトと★を加え、根菜類がやわらかくなるまで煮る。

❶ ダイコンとニンジンは1cm、レンコンは5mm のいちょう❺ ト マトをつぶしながら混ぜ、ケチャップと塩コショウで切りにする。長ネギは1.5cm の長さに切り、ジャガイモとトマトは1cm 幅の角切りにする。

味を整える。
❻ 器に盛り、パルメザンチーズをかけたらできあがり。

❷ 鍋 にオリーブオイルを熱し、❶のネギと塩を加えてさっと混ぜる。ネギを中央に寄せ、一度火を止めたらふたをして5分ほど蒸らす。
❸ 再 び火をつけ、❶のダイコンとニンジン、レンコン、ジャガイモを加えて弱火で蒸らすように火を通す。

5

CERESA No.314＜ポイント＞
じっくりと蒸らすことで、根菜のうまみを引き出すことができます。トマト缶ではなく、生のトマトを使うことでフレッシュに仕上がります。

3

4

1

11

吉田貴次さん 農林水産大臣賞受賞を祝う

10

2

16

10

29

1



10

感謝の集い大盛況
三山さん圧巻のパフォーマンス

71

宮前区馬絹の花き生産者吉田貴次さんが、今年 月に行われた「第 回関東
東海花の展覧会」と 月に行われた「第 回神奈川県花き展覧会」
において、農林水産大臣賞を受賞。 月 日、宮前支店で受賞祝賀会が行われ、賛辞が贈られました。
吉田さんは、平成 年に就農し、父親である義 一 さんの指導の下、花き生産技術を学びました。現在では、数々の品評会で県知事賞を受賞するなど、市内でも有数な生産者として兄の恵 一 さんと共に活躍しています。
祝賀会 に は、梶稔組合長 の 他、福田紀彦市長
な ど102人 が 出席。出席者 か らは、受賞の栄
誉をたたえられ、都倉信幸実行委員長より記念品が贈られました。
吉田さんは「花き生産 一 筋でようやく努力と結果が実を結び、受賞することができた。これ
か ら も 一 層 の 研鑽 と 花 き 栽培 に 取 り 組 む 熱意
を胸に精進していきたい」と受賞の喜びを語り、出席者からは盛大な拍手が送られました。

花卉部馬絹支部が作った生け込み

壇上にて吉田さん家族

45

受賞の喜びを語る吉田貴次さん

4

熱唱する三山さん

令和 年度ＪＡセレサ川崎感謝の集いを 月 日、 日、 日、 日の 日間、東京都千代田区の東京国際フォーラムで開き、合わせて約 万人が来場しました。
当日は、梶稔組合長が日ごろのご愛顧に感謝の気持ちを伝えるとともに「これからも皆さまの暮らしを支え、市内農業の振興に全力を尽くしていく」とあ
いさつしました。
その後行われたメインステージでは、演歌歌手の三山ひろしさんが登場し、自身の代表曲「人恋酒場」、「ダン チ ョ ネ 港町」や、昭和 の 名曲の 数 々 を 披 露。抜 群 の 歌 唱 力と 軽快 な ト ー ク で 会場 を 大 いに盛り上げました。
ま た、本 イベント 開催中、合わ せ て 万円 を 超 え る 募 金 をお預かりしました。皆さまへ厚くお礼申しあげます。

あいさつする梶組合長

5

37

6

10

25



5

10

19



4

組合員と役職員が身近に潜む詐欺の実態を学ぶ



CERESA No.314

7

4

13

青色申告会 年ぶりの講演会を実施大師支店は 月 日、支店協同活動の 一 環として、特殊詐欺防止に関する講演会を開き、近年増加する特殊詐欺の事案や被害に遭わないための心構えなどを学びました。
当日 は、講師 として 神奈川県川崎臨港警察署生活安全課長の西山直秀警部が登壇。参加者は組合員の他、共に防犯意識を高めよう と同支店の職員も出席しました。
参 加 者 は、振 り 込 め 詐 欺 に 関 連 す る 動 画 を 視聴。映 像 を 観 な が ら、西 山 警 部 か ら「 詐 欺 の 兆 候や、疑わしい電話などに気付いた際は、組合員の皆
さ ん も ＪＡの皆さんも遠慮 な く 警
察 へ 通報 して 欲 し い」と 強調 し ま
した。
参加 し た寺尾祐 一 監事 は「 非 常に 有意義 な
時間だった。
組合員 と 役
職 員、立 場は異なるが、
今後 も 互 いに 意識 を 高
め 被害防止に 努 めていき た い」と話しました。

講演に耳を傾ける組合員と支店職員

年ぶりにチャリティーゴルフを開催

23

5

4

青色申告会セレサ 部会 は 月 日、本店で同会
北・西支部会員の 交流 を 深 めよ う と 今回で 回目となる合同の講演会 を開 き、同会員や ＪＡ役職員
ら合わせて150人が参加しました。
当日は、テレビ番組などで活躍 する感性アナリ
ストの黒川伊保子氏を招き、「人生に効く脳科学～
脳が創り出す男女のミゾ、人生の波～」をテーマに講演。ユーモアにあふれた講演で、参加者は時折笑
顔を見せながら熱心に耳を傾けました。
事務局を務めるコンサルティング部の五味渕哲
也部長は「 年ぶりに顔を合わせる機会を作れてよかった。講演も興味深い話であったので、さっそく実践してほしい」と話しました。

講演する黒川氏

23

梶組合長からトロフィーを受け取る原島さん

ＪＡは 月 日、東京都稲城市のよみ う り ゴル
フ 倶楽部 で「 第 回ＪＡセレサ 川崎組合長杯 チャ
リティーゴルフ大会」
を開きました。
新型コロナウイルスの影響もあり 年ぶりとなった同大会。当日は169人の組合員が参加しました。
栄 え あ る 優勝 は 多 摩区 の 原島猛 さ ん。大 会後、梶稔組合長が 自宅を訪れ、トロフィーを 手渡しました。原島さんは「結果には驚いたが、 年ぶりに行われたＪＡの大会で優勝できてとてもうれしい。
今後も仲間と腕を磨きたい」と笑顔で話しました。
梶組合長 は「 参加いただいた組合員の皆さまに 感謝し、今後も楽しいイベントを企画していきたい」と話しました。
また、本イベント開催中、合わせて 万円を超える募金をお預かりしました。皆さまへ厚くお礼申しあげます。
10

4

19

1

1

2

2

3

サツマイモ・ラッカセイ掘りを満喫

新城支店は 月から全 回にわたり、支店協同活動の 一 環として、近隣に住む親子を対象にサツマイモとラッカセ
イの栽培体験を実施しました。最終回となった 月 日 は、約 人の 参加者
が収穫作業を楽しみました。
当日 は、始 めに 支店協同活動運営委
員会の委員長を務める平井正彦理事が「夏の暑さなどが心配されたが、無事に今日を迎えることができた。存分に楽しんでく ださい」とあいさつ。その後、参加者は職員や本イベントに協力する
組合員の指導 を 受 け ながら、サツマイ
モのつる刈り、収穫、使用したマルチや防草シートの片付けを行いました。
望月俊貴支店長 は「 初めての取 り 組
みだったが、組 合 員や 参加者
も 含 め て、みんなで協力し合え
た 企画 になったと思う。今 後 も
農業理解
につながる
取り組み
を考えてい
き た い」と
笑顔で話し
ました。
10

22

5

50

3


生産者との会話を楽しむ受講者
（左）

2

3

セレサ組合員カレッジでＪＡや農業の理解深める

ふるさとの生活技術指導士の会会員（右）と調理する受講者

4

ＪＡは、正組合員と共に都市農業の振興や地域社会の発展を主体的に支える准組合員の育成を目的に「セレサ組合員カレッジ」を開催しています。参加者は、 年かけて STEP １から STEP3を受講し、ＪＡや市内農業について学ん で い ま す 。
月 日は、 年目の受講者が STEP3の 回目を受講。高津区の森清行さんの畑で 回目の講習で植え付けたキュウリを収穫しました。その後、セレサモス宮前店でふるさとの生活技術指導士の会の会員から 品の農家レ
シピを教わり、グループに分かれて調理。完成した料理を会員と楽しみました。
また、 日には 年目の受講者が STEP1の 回目を受講し、セレサモ
ス宮前店を見学。その後、高津区の森安男さんの畑でキュウリの収穫を体験し、栽培の苦 労 な ど を 聞 き 取 り ま し た 。
同講座 を 主催 す る 組織部 の 弓削田勝部長 は「 今後 も 准組合員 に 対 し、ＪＡや市内農業への理解を深める学習講座を積極的に展開していきたい」と話しました。
10

晴天の中で作業を楽しむ参加者

8

5

2

協同組合同士の連携
料理教室を開催

ＪＡ と 生活協同組合ユーコー プ は 月 日、セレサモス宮前店で「とれたて野菜と茶美豚（チャーミーポーク）の 料理教室」を 開 き、ユーコー プか ら人が参加しました。
両者 は、以前 より 協同組合間での連携 を思案 しており、今回初めて、互いの特長を生かす料理教室の開催 を企画。ユーコープ商品と市内産農産物のPR を目的に、ＪＡ側は会場用意や講師派遣、ユー
コープ側は商品提供や参加者の取りまとめを担当しました。
当日は、同店のスタッフで野菜ソムリエプロの資格 を 持つ新海嘉子さんが講師 を務 め、ユーコープ
商 品 の「 茶 美豚」に 旬 の 市
内産野菜を合わせた全 品を 紹 介。参 加
者はメモをとりながら真剣に調理に取り組みました。
販売対策部
都市農業振興課の西野智洋課 長 は「 互 いの 個性 が 光 る
良いイベントになったと思う。今 後 も 多彩な展開を考え た い」と 話しました。

CERESA No.314

9

7 5 13

19

4

10

31

セレサアカデミー
横浜市内農家を視察

畑で説明を聞く受講者

ＪＡ は
月 日、
令和 年
度第 回
セレサア
カデミー
を 開 き、受講者
人 が 参加しました。
同講座
は、 就 農
年未満
の 販売農
家が対象。
昨年度 か
ら 年に
わたり圃
場視察 や
実践的 な
栽培技術
の 他、 農業経営 などを学んでいます。
当日、受講者 は ＪＡ横浜「ハマッ子」直売所四季菜館 を 視察。そ の 後、横浜市内 で 露地野菜 を 栽培する農家を 軒訪問し、栽培計画や品種の他、野菜の仕立て方や 害虫対策について質問 するなど、熱心に聞き取りました。
受講者は「市外の畑を視察できるいい機会だった。
一 つの作物でも栽培する品種数や栽培方法の違いがあり、勉強になった」と話しました。

調理をする参加者

10

5

2



19

ＪＡ役員と農業委員会が意見交換を実施28

意見交換する参加者

ＪＡは 月 日、本店で「川崎市農業委員会新旧委員との意見交換会」を開き、新旧農業委員と農地利用最適化推進委員、ＪＡ役職員合 わせて 人 が参加しました。
当日 は、販売対策部都市農業振興課 の 西野智洋
課長 が本年度より ＪＡが取 り 組 む「 都市農地マッ
チング事業」について説明しました。その後、ＪＡ
役員 と 委員 ら に よ る 意見交換 を 実施。委員 ら は、進行役 を 務 め る 梶稔組合長 の 問いか け に 対 して、
自らの意見
や今後取り
組むべき課
題について
積極的に発
言 し、今 後もＪＡと農業 委 員 会、
市が連携し
ていくこと
を確認しま
した。
梶組合長
は「 持 続 可
能な都市農
業の実現の
た め に、今
まで以上に
意見を交わ
し情報共有
していきた
い」と 話 し
ました。
10

27

29

青壮年部 周年記念視察研修を実施

25

25

青壮年部 は 月 日から 日、同部の設立 周年 を記念した視察研修 を開 き、部員 と梶稔組合長
ら役職員合わせて 人が参加しました。
同部は、市内農業の担い手 を中心とするさまざ
まな人が所属し、地域と共生した事業により 都市
農業の魅力を伝えています。今年 月に設立 周年を迎え、部員の意識向上や親睦を図ろう と 年ぶりに研修旅行を企画しました。
日には、埼玉県 に ある 農研機構農業機械研究部門を視察。情報通信技術を活用した最新の農業機械 を 展示
し たショールームなど
を 見 学 し、
スマー ト 農業 について理解 を 深 めました。
同部 の 森清行委員長
は「 幅 広 い
年代 の 人 が参 加 し、近年入部 し た部員 も 先輩と 交流 で きた と 思 う。
将来 に つ なが る 有意義な 旅行 だ った」と 話 し
ました。

25

10

10 25

青壮年部員と梶組合長ら

25

35

26

6

巨大カボチャを組合長に寄贈青壮年部
柿生支部 は
月日、本店 で 梶稔
組合長 ら にハロウィー
ンカボチャを 贈呈 し ました。
同 支 部 は、
年前 か ら
支部活動 の一 環 として、同カボチャの 栽培 を 開始。 地 域 住
民 へ の 農業
理解促進 な
ど を 目的 に
種類 の 観賞用カボチャ
栽培 に 取 り組み、市内外の飲食店などに納めています。今回、初めてＪＡの役職員にも季節を感じてもらおうと贈呈を決めました。
当日、同支部の井上広基支部長をはじめ部員
人が キロ前後のカボチャ「アトランチックジャイアント」や色鮮やかな「トリック」「トリート」を贈呈。井上支部長は「本店で飾っていただき、皆さんにハロウィーンを楽しんでもらいたい」と話し
ました。
12

30

1

10

27



10



3

セレサモス宮前店 周年
フェアが盛況！

88

宮前店のフェアに訪れた来店者

セレサモスは 月 日から 日 まで、宮前店の開店 周年に合わせて「秋のモスぴー祭り」
を開き、大勢の来店者でにぎわいました。
同店 は2015年 月 日 に オ ー プ ン し、市内産農産物を中心に提携ＪＡの商品なども販売。市内農業の発信拠点 として、地域の利用者に 地産地消の魅力を伝えようと日々営業しています。
日から 日間行った宮前店での「セレサモス
宮 前 店 周 年 記 念 フ ェ ア」に は、合 わ せ て
3109 人 が 来 店。 日 は、先 着 で「 モ ス ぴ ー ミ
ニ ど ら 焼 き」を 無料配布 す る 他、同店 の 食育 ソ ム
リ エ に よ る 市内産 の 柿 を 使 っ た レ シ ピ の 試食会を行いました。 日 から は、提 携ＪＡ に よ る
新米 や 漬物の 販 売、生産者 の ジ ェ
ラ ー ト 販売
な ど も 出店
し、来 店 者は「 日 頃 から 新鮮 な 野菜 や 美 しい
花を買うの
を楽しみに
し て い る。
今後 も 利用していき たい」と 話 し
ました。

井上支部長
（中央右）
からカボチャを受け取る梶組合長
（同左）

3

10

3

4

8

27

28

10

17

5

6

10

13

あゆみ会・チャットの会
会員同士の交流深める

CERESA No.314

11

助け合い組織あゆみ会とチャットの会は 月日、合同で会員研修会を開き、両会員合わせて 人が参加しました。
両会は、地域ごとに 会で構成される助け 合い
組織のう ちの 会で、地域住民に 向 け 介護予防活動を実施。現在組織部が行う組織再編事業を受け、会を超えた交流を深めようと企画しました。
当日、参加者は食事をして親睦を深めた後、川崎区にある水族館「カワスイ」を見学。あゆみ会の小島克子会長は「久しぶりに会 えた会員と昔話に花が咲き、楽しい時間を過ごせてよかった」と笑顔を見 せ、チ ャ ッ ト の 会 の 斎藤久代会長 は「 交流会 を行ったことでそれぞれの会の意見や思いを聞くことができ、充実した時間だった」と話しました。

2

4

10

30

女性部向丘支部
ピラティスに挑戦
女性部向丘支部は 月 日、健康管理活動の 一
環 として向丘支店でピラティス教室を開 き、 人が参加しました。
同教室は、ピラティスを通じて体の内側にある筋肉を鍛 えることで状態を整 え、より 快適な生活を過ごしてもらうことが目的。本年度は全 回を予定し、今回で 回目の開催となります。
当日は、インストラクターの成澤祥子さんが 一人 一 人の動きを確認し「息を鼻から吸い、口から吐く呼吸法を心掛けましょう」と説明。参加者は呼吸や手の動きなどを意識しながらレッスンに取り組
みました。
参加者 は
「 足の痛 みが楽になった気がする。続けることで不調 を 改善
し た い」と 話し、同支部 の片山恵美子
支部長 は「 心も 体 も 若返 っ た 気 分。
皆さんが健
康 で 快適 な
生活 を 送 れる よ う、継続
し て 開催 でき れ ば」と 笑
顔を見せま
した。

体を動かす参加者

19

あゆみ会とチャットの会のメンバー

12
10

10

14



9



25

女性部宮前支部
フードドライブを実施

各施設の代表者へ集めた物品を寄贈

女性部宮前支部は 月 日、宮前区の「川崎愛児園」と高津区の「川崎市子ども夢パーク」
へ、同支部
が 月 日から 月 日にかけて実施したフードドライブで集めた物品を寄贈しました。
同支部では昨年に引き続きフードドライブ活動を実施し、今回は支部員や 管内 つの支店窓口を通じて支援を呼び掛けたところ、食品や生活消耗品など合計約100㌔が集まりました。
当日は、同支部の内野ちえ子支部長、渡邉峰子副
支部長、名
古屋眞子
副支部長
の他、村野
達也統括
支店長 ら
が 両施設
を訪れ、そ
れぞれの
代表者 に
集めた物
品 を 手渡し ま し た。
内野支部
長 は「 地域
の子ども
たちの暮
らしに役
立てても
らえたら
う れ し い」
と話しま
した。
8

かわさき

多摩区
麻生区

宮前区

川崎区

川崎市の世帯数・人口
世 帯 数 -----------772,375
人

対前年同月増減人口 --------4,714

人 口

231,030
172,021266,655
234,839
235,002
225,380
180,677

前月との増減
△ 147
29
27
243
△ 70
△ 49
△ 10

今回は東急線「元住吉駅」東口かました。

し歩くと「ふぉれすと」と書かれた

店 を 後 に し、商店街 を 抜 け て 少

駅 を 出 て 右 方 向 へ 進 み、一つ 目

看板 が！ウッド調の店内は広々とら街歩きへ出発します。

の路地を右へ曲 がりさらに進むとしており、ゆっくりと過ごせる雰囲

散歩 を 再開 し、住宅街 を さ ら に「キュー バサンド専門店 」の ボード

うどお昼の時間だったので、一番人進みます。すると、オレンジ色のか気。メニューは食事やアルコールな

気の「キューバサンド」と「今週のサわいらしい外観の店を発見しましを見つけました。キューバサンドとラダ」のセットをいただきました。

た。こちらでは、素材にこだわったども充実しているそうです。今回は店 を 出 て、ブ レ ー メ ン 通 り 商店

洋菓子と生 ジェラートを販売してカフェとして利用し、自家焙煎コー

街をしばらく散策していると団子

い る そ う で す。
「 し ぼ り た て 牛乳 」

は、ローストポークやチー ズ、ピク屋 に 到着♪団子 や 大福、道明寺 なろで、本日の街歩きは終了。皆さんの生 ジェラートをいた だいたとこ

ルスなどを パンに挟んで焼き上 げ

ど 和菓子 の 他、の り 巻 き や 赤飯 なヒーをいただきました。

ど お い し そ う な 商品 が た く さ ん そも街を散歩することで、新たな発見

Tocco ❹

たキューバ由来のホットサンド。ちょ

令和5年10月1日現在 川崎市ホームページより

ろっていました。その中から、定番

店内には食材の産地が書かれたボードが掲示されています。店主自ら全
国 各 地 へ 出 向 き、「店で使 い た い 」と思った 食材を産地直送することにこだわっています。

対前月増減人口-------------23

川崎区
幸区
中原区
高津区
宮前区
多摩区
麻生区

をしてみてはいかがでしょうか。

元住吉駅口-------- 1,545,604

地区別の み た ら し 団子 を お 土 産 に 購 入 し

東急
東横
線・
目黒
線

木月～井田中ノ町
を歩く

❶
●

中原区

幸区

散歩ナビ

至福のキューバサンド

高津区

新食感のジェラート♪

所 中原区井田中ノ町9-3第二スエヒロハイツ
営 10：00～19：00
休 水曜日

ホームページ12

ふわふわのロールケーキ2010 年 7 月 にオープンしたお菓
子と生ジェラートの店。生ジェラー
トとは、一度も凍信州のブランド卵｢浅間小町｣を使っらせずに作るジェ
たロールケーキは、ふわふわのスポン
ラ ー ト の こ と で、
ジと生クリームの相性が抜群です。ケー
きめが細かく滑ら
キや焼菓子には遊び心を入れ、キャラ
かな口当たりが特クターのイラストケーキなども人気。
一番人気の｢しぼりたて牛乳｣
徴です。旬の果物
北海道の牛乳を使っており、 これからの時期はクリスマス商品を数やヨーグルトなど は、を 使 っ た10～15 コクがあるのにさっぱりとした 多くそろえています。
種類ほどを販売し 後味が好評。ダブルやトリプルも選ぶことができます。
ています。

至福のランチセット

至福のキューバサンド ❶2022年7月に移転オープンした店。キューバサンドの移動販売を描いた映画に影響を受けた店主が、まだ日本で浸透していないキューバサンドを広めようと開業しました。バターをたっぷり塗ってプレスしながら焼き上げたバゲットは、カリカリサク
サクの食感です。

所

中原区木月2-5-12「牡蠣とワインと魚と肉と。元住吉にて」内
9：00～15：30

営 ラストオーダー

15：10

休 不定休

J A 住吉支店

30年以上前に開業し、団子などの和菓子をリーズナブルな価格で提供する店。子どものころから通っている人が現
在も来店してくれるなど、地域に長く根付いています。どの時間帯でも目当ての品を購入できるよう、常に商品を数多く用意しています。

●
Tocco ❹

串団子 は ｢ みたらし｣ や ｢こしあ ん ｣ な ど8～10種類 ほ ど。1
粒1粒が大きく、
食べ応えがありま す。大福 は 定
番の ｢豆大福｣ の他、季節 に 合 わ
せた商品を提供
し て お り、今 の時期は ｢栗大福｣などもおすすめです。

だんごの美好❷● モトスミブレーメン通り❸●
Forest Coffee〈今回の街歩きの目安〉
場所
距離 時間
駅⇨① 100m 2分①⇨② 550m 7分②⇨③ 300m 4分③⇨④ 240m 3分

ごはん物も充実♪

Forest Coffee ❸アップルパイにはフランス産の発酵バターと国産小麦を使っており、小さな子どもでも安心して食べられます。リン
ゴは信州などから仕入れており、時期により品種を変えています。夜は新鮮なすしや刺身も提供しており、今の時期
は北海道産のホタテやカキなどが絶品です。
太巻きはかんぴょうや玉子を使ったシン
プルなものや、わさび菜を使った ｢ワサビ巻き｣ などがあります。赤飯やいなりずしなども大人気です。
所 中原区木月3-8-16
営

8：00～17：00（売り切れ次第終了）

休 月曜日

2005年6月にオープンした食事と自家
焙煎コーヒー、クラフトビールなどが楽しめる店。昼は定番のハンバーグやパスタなど、夜はアラカルトメニューや金額に応じたコース料理を提供しています。店主
は常に新しいことに挑戦し、唯一無二 の店を目指しています。
所 中原区井田中ノ町33-1
休 水曜日

13

｢ 無花果
のキューバ
サンド｣ は、
キューバサ
ンドに果肉
入りのイチ
ジクソース
とクリームチーズを加えた創作系サンド。
スパイシーなローストポークにフルーティー
なイチジクの甘みが加わり、深みのある絶妙なバランスに仕上がっています。

キューバサンドの決め手である特製のローストポークは、かんきつ系の果汁とスパイスでマリネし、ほろほろになるまで火入れしています。ランチセットは、サンドにサイドメニューとドリンクが付いてお得かつボリューム満点。定番の ｢キューバサンド｣ の他、プラス料金でお好みのサンドに変更可能です。

だんごの美好 元住吉店 ❷人気商品！

イチジクのサンド！？

CERESA No.314

8：30～21：00

おいしそう〜営（モーニング）
8：30～10：00

カフェなのにすし！？

木曜日、金曜日、日曜日のみ（ディナー）18：00～21：00 火曜日、木曜日、金曜日、土曜日のみ

地産地消で農業の未来を明るく
かわさき

Q誰に農業を教わりましたか？
Q青壮年部での活動は？

手応えを感じています。

他、父 や 青壮年部 の 仲間 に 教 わ
A セ レ サ 川崎 で の 活動 の 他、今年
月 か ら 県農協青壮年部協議

な ど 高 い 鮮度 が 魅力 の 野菜 はています。キュウリやエダマメ

A季節に合わせて露地野菜を作っ

Qどんな品目を作っていますか？

め る な ど、地 域 農 業 の 維 持・発リシーブック」を県単位でまと解決策 を 行政 な ど に 伝 え る「 ポめています。若手農家の課題やQ販売でどのような工夫を？

極的に活動しています。

を 築 こ う と 部員 と 協力 し て 積

ら 収穫 を 始 め て ブ ロ ッ コ リ ー

組んでいます。冬野菜は

月かず ら し た 促成・抑制栽培 に 取 り

ル な ど 品目 を 増 や す 他、時期 をいものは残し、新しいことを取重要性を発信していきます。「良A個人 で も 組織 で も 地産地消 のQ今後の抱負を教えてください。

にも出荷しています。
取材を終えてロッコリーは茎まで柔らかく

楽 し め て う れ し い 」「 新 鮮 な ブ

A「 長 い 期 間 地 元 の ダ イ コ ン がます。

ダ ー を こ れ か ら も 応援 し て い き

くれた牧野さん。若手農家のリー

未来 に つ い て 熱 い 思 い を 語 っ て

丹精 し た 野菜 を 片手 に 農業 の

甘 い 」な ど、利用者 の 声 が 届 き、

Q利用者の反応は？

励んでいきます。

り入れる」をモットーに農業にカセイやスティックセニョー

A品 ぞ ろ え を 強化 し よ う と、ラ ッ

業 で す が、農業 の よ り 良 い 未来展に尽くしています。大変な作

きました。

り な が ら 知識 や 技術 を 磨 い て

AＪＡ や 県 の 講習会 に 参加 す る

農業を営む祖父母が高齢となり、父と共に家業を守ろうと約15年前に就農した牧野友和さん。今号では、妻と20㌃ほどの畑で年間約40品
目を栽培し、自宅前の自動販売機や青壮年部の直売会で販売する牧野さんにインタビューしていきます。
特に好評を得ています。

会 の 農政・組織対策委員長 を 務

4月まで販売。さらにダイコ

は10

ン や カ ブ は 冬 だ け で な く、初夏

3

牧野 友和さん
高津区下作延FARMER’S VOICE

青壮年部の仲間と3人で中古 の 小型ボートを共同購入し、ゲームフィッ

シングを楽しん でいます。東京湾 でシ ー バス

り、その場でさばく新鮮やカサゴ、タコなどを釣な海の幸は絶品です。

14

ブルーベリーの整枝剪定
営農技術顧問 北見 丘

冬季は果樹の剪定時期ですが、樹種の特性に合った切り方をしないと、安定して結果させることができません。今回は家庭果樹としても多く栽培されている
ブルーベリーの剪定について説明します。
ブルーベリーの品種は大きく分けると、ラビットアイ
系とハイブッシュ系に分かれます。ラビットアイ系は樹勢が強めで樹が大きくなる品種が多く、サッカー（※）も多く発生します。ハイブッシュ系は樹勢が弱めで樹があまり大きくならず、サッカーはほとんど発生しません。

また、ブルーベリーは花芽と葉芽が別で、結果した部分は枯枝となりますので、主軸枝の更新が重要になります。具体的には、サッカーやシュート（※）を使って主軸枝を更新することがポイントです。
※サッカー＝ひこばえ（土中で横に伸びた根から生える枝）※シュート＝主軸枝の途中から伸びた発育枝

ラビットアイ系の剪定手順① 5年ほど結果させて、枯枝が多い枝を基部から間引きます。ただし、更新枝が育っていない場合は、2、3年かけて切り縮めます。

④

④

④

③

③

②

②

①

② ②

整枝・剪定のイメージ図
ラビッ
トアイ系の剪定イメージ図② サッカーは更新用の数本を残して基部から剪除し、株が広がらないように中心から離れたサッカーは
剪除します。
③ 下 垂した枝、込み入った部分の枝、弱い枝、樹幹内部の枝などを剪除します。
結果枝の間引き、切り詰めなどで花芽を整理します。
摘果より剪定で花芽を制限することが重要です。
④ 残したサッカーやシュートの先端を切り詰めます。

ハイブッシュ系の剪定手順
基本的にラビットアイ系と同じですが、サッカーが出ないため、主軸枝から出るシュートを更新のために使用します。樹勢が弱るとシュートが出ません
ので、樹勢維持のためにも結果過多は禁物です。結果
枝の間引きや切り詰めを十分に行ってください。
樹勢強化のためにラビットアイ系の品種を台木に使う苗木は、サッカーや接木部分より下からの芽には台木の実が結果しますので、全部剪除してください。

苗木の植え付けと管理
ブルーベリーは植物としては珍しく強酸性の土壌を好みますので、植え付け時にはピートモスを根の周りに混ぜ込みます。ピートモスは乾燥したままでは水を弾く性質を持つため、前日に水を加えておきましょう。
乾燥に弱いので植え付け時だけでなく、乾燥が続
く時はかん水が必要です。
植え付け後2～3年は結果させないで、樹体を充実させることが重要です。枝の先端にある数芽に花芽がつきますので、結果させないよう花芽の部分を剪定します。花芽では見落とすこともあるので、蕾を確認したら落とします。シュートが出るようになるま
では、結果させないでください。
〈営農技術顧問〉※ＪＡでは、本欄で執筆している営農技術顧問による営農相談コーナーを開いています。
病害虫被害の場合は、被害作物をお持ちいただくと助かります。開催日は22ページをご参照ください。

衣巻

巧

担当業務

出勤日

野菜栽培指導、病害虫全般

月・水・金

北見
丘
果樹栽培指導、病害虫全般
美濃口 薫 花卉・植木栽培指導、病害虫全般
鈴木誠
病害虫全般、野菜栽培指導

月・水・金
月・水・金
月・火・水・金※記載日はあくまでも基本の出勤日。休暇・行事によっては顧問不在の場合有15

CERESA No.314

人輝

K I R A BI TO

踊って、
動いて、

笑おう！

端中 タツ子さん
多摩区菅

裁縫や料理が趣味で、衣装の切れ端で巾着を作ったり、毛糸でキーホルダーを編んだりします。料理は、ごはんはもちろん、お菓子作りもします。ク
リスマスにはケーキを作って孫たちにデコレーションしてもらいます。作ったものをみんなで食べるのも元気の秘訣です。

変えるだけでなく、メンバーの体格に合わせて作るなど、こだわりの一つです。一着作るだけでも、相当の時間がかかりま
すが、メンバーにも協力してもらいながら作っています。衣装を着て踊る瞬間と観客から「あり がとう」「 楽しかった」と声をかけられた時は、これ以上ない幸せに包まれます。
結成当時 ～ 人いたメンバーは、現
在 人になってしまいましたが、必ず週に 回練習を続けています。人数は減っても、明るく元気にパワーを与えられる
ように、これからも踊り続けていきたいと思っています。
また、踊り続けるために元気でいようと週 回の水泳やヨガ、体操など短時間でも体を動かすようにしています。水泳
は習ったことがないので自己流ですが、今後 は 泳 ぎ 方 を 勉強 し 競泳 に も 挑戦 していきたいと思っています。毎日の時間を大切に、何事にも挑戦して楽しく過ごしていきたいです。

1 15

3

40

50

結成当時の菅ソーラン踊り隊

菅地区で楽しく元気に踊る「菅ソーラン踊り隊 」を結成し、リー ダーになったのは 年ほど前です。地域教育会議から「学校のイベントでソーラン節を踊ってくれないか」と声を掛けられたことをきっかけに、メンバーを集め出演したことで、今後も踊っていきたいと思いグループを結成しました。
「菅ソーラン踊り隊」は、地域の学校やイベント、介護施設などでソーラン節やサンバを踊るグループで、子どもから大人まで幅広い世代が所属しています。
「明
るく元気に楽しく踊ろう！」をモットーに、踊るメンバーはもちろん、観客にも楽しんでもらおうと心掛けています。
グループのリーダーとして、振り付け
やメンバーのポジショニング、衣装作りを担当しています。振り付けは幅広い世
代 に も 指導 を する た め、「ADL 対応型
高齢者体操研究会」の講習会に半年間通い、体の動かし方や指導方法を勉強しました。衣装作りは、曲に合わせて衣装を20

16

健康生活研究所所長●堤 喜久雄

声に合わせてリズミカルに「生麦、生米、生卵」の早口言葉に合わせて行います。
⑴いすに座ります。
「生麦」と言うと同時に 両 手 を 握 り 、右 膝

何かと慌ただしい年末年始は、生活リズ

開 き 、右 膝 を 下 ろ し⑵「 生 米 」で 両 手 をを上げます。

ムを崩さないことが健康のポイントです。
ます。

早口言葉で
「口八丁手八丁足八丁」

今回は声を使ったリズミカルで軽快な体操と腹式呼吸につながり、体のリズムを整えを 握 り 、左 膝 を 上 げ⑶「なまたま」で両手をご紹介します。発声しながら体を動かすることができます。

「ニンジン」

現在栽培 さ れ て い る 品種 の 多 く が、 ～ cmほど の 円 す い 形 を し た 五寸 ニ ン ジ ン で、欧州 か ら 米国を経て明治時代に導入された西洋ニンジンです。
西洋 ニ ン ジ ン は ベ ー タ カ ロ テ ン を 多 く 含 み、オ レ
ンジ色の物が多いです。江戸時代に中国経由で導入 さ れ た 品種群 は 東洋 ニ ン ジ ン と 呼 ば れ、代表的な品種が「金時ニンジン」です。
「金時ニンジン」は
長 さ cmほ ど の 細長 い 形 で、ト マ ト な ど に 含 ま れる色素のリコピンが多く、赤い色をしています。

ます。

ニ ン ジ ン の 栽培 に つ い て の 説明 で、間違 っ て い
るものは次のうちどれですか。

【問題】⑷「 ご 」で 両 手 を 開

手足に肘と膝、さらに舌と口を動かすこと
で脳もフル回転します！ 集中して行いま①根の直下に濃い化成肥料や未熟堆肥があると岐根（きこん）になりやすいので、完熟した堆肥を使
い、
播種
（はしゅ）
前にしっかりと耕す。

④乾燥した後の降雨や収穫が遅れて過熟になると、根に割れ目が生じる裂根（れっこん）が出やすい。

③収穫が冬季の場合は、
根首部（こんしゅぶ）が露出
す る と 凍害 や 霜害 で 品質 が 落 ち るので、中耕 を兼ねて根首部を覆うように土寄せする。

②種まき後から生育の前半はかん水を少なめにし、根の肥大期以降は十分にかん水を行う。

き 、左 膝 を 下 ろ し ま回繰

のいい早口言葉でもやってみましょう。

他 に も「 東京、特許、許可局 」な ど 語呂

ポイント

り返します。

しょう。終わった後は、ゆっくり深呼吸をし20す 。⑴ 〜 ⑷ を

体操の一つ一つの動きはシンプルですが、30てリラックスしてください。このめりはりが大切です。
この体操は速く行うよりも正確な動きを心がけましょう。発声は小さな声でも構いませんので、舌と口を動かし正確に発声してください。

CERESA No.314

1715※解答は ページにあります。

18

5



セレサ通信

～特殊詐欺の根絶を目指して～

当ＪＡを含むＪＡグループ神奈川は10月10日、横浜市のまた、当ＪＡは以前より特殊詐欺の根絶を目指して警察関

横浜ベイシェラトンホテルで全国初とされる神奈川県警との係機関に協力。振り込め詐欺による被害を未然に防いだと｢犯罪収益の移転防止対策に関する協定書｣を締結しました。

して、12日には向丘支店の上田梨沙職員が宮前警察署より、同協定の締結は、今年7月に県警組織犯罪分析課の担当者

17日には長沢支店の金城真紀子職員が多摩警察署より感謝状を受け取りました。

が当ＪＡの役職員を対象にマネー・ローンダリングについて

ＪＡでは、警察関係機関との連携をより深め、組合員や利講演したことがきっかけ。協定には、不審な資金移動に対する情報提供や捜査協力、流動性が高い外国人口座の管理徹

用者に安心していただけるよう特殊詐欺などの不正利用防底などが盛り込まれています。

止対策を一層強化してまいります。

協定を交わした梶稔組合長（前列右から 2 番目）

感謝状を受け取る上田職員（中央）支 店 だ よ り 北見方支店

感謝状を受け取る金城職員（左）所在地：川崎市高津区北見方1-27-12
T E L：044-811-9666～若手で協力し合う窓口担当者～
窓口担当者は、入職3年目と本年度入職した新入職員です。まだ先輩職員に頼ることも多いですが、年齢が近いため小さなことも相談しやすく、日々助
け合いながら業務に励んでいます。役席者や先輩も気さくで明るい人が多く、仕事外でもコミュニケー
ションを取るなど交流が盛んです。接客の際には利用者の話をしっかりと聞き、顔を覚えてもらえるよう心掛けています。

北見方支店は、東急田園都市線 ｢高津駅｣ から徒歩で15分、バスで5分ほどの場所に位置しています。近隣は住宅街ですが、多摩川沿いでは複数の農家が ｢多摩川梨｣ を生産しています。他にも野菜や花、イチゴなどが生産され、キャンペーンと連動して地元のミカンを窓口で配るなど、農地と住宅が共生するエリアです。
齊藤陽子支店長の下、利用者が立ち寄りやすいアットホームな支店作りを行っています。組合員が来店された際には、役席者を中心にできる限り声掛けし、支店運営に関わることから世間話までできるような関係を築いています。職員は互いの苦手分野を補いながら、支店全体のチームプレーを目指しています。

アグリアカデミー〜 農業検定クイズ 〜【 解 答・解 説 】

正解は②です。

解説：かん水は生育前半は多めが良く、根の肥大期以降は少なめが良いです。

岐根は根が複数の股に分かれる料や未熟堆肥があると発生しやす

生理障害で、根の真下に濃い化成肥いので、完熟した堆肥を使いしっか

り と 耕 す よ う にし ましょう。根 に割れ目が生じる生理障害を裂根といい、根の内部が外部より成長が早いと 生じや す く な り ま す。乾燥 した後の降雨や収穫が遅れて過熟になったときなどに多く発生します。

収穫期 が 冬季 の 場合 は、根首部が露出すると凍害や霜害で品質が落ちるので、中耕を兼ねて根首部に（100ページ）
より『新版 日本の農と食を学ぶ 中級編』

土寄せすると良いでしょう。

岐根になったニンジン

18

Web CERESA

先月インスタグラムに投稿した写真をご紹介します。
ＪＡセレサ川崎

セレサモス麻生店

2023.10.2

2023.10.2

2023.10.7

太陽の光をたっぷり浴びて真っ赤に熟したイチジクは、糖度が格段に高いそうです。

煮物だけでなく、サトイモの炊き込みご
飯や唐揚げもおすすめです！

ヌキ菜は、ダイコンを間引いたもので柔らかい葉を食べます。

セレサモス麻生店

セレサモス宮前店

ＪＡセレサ川崎

2023.10.19

2023.10.10

2023.10.14

ケイトウは、
ニワトリのトサカに似ているこ
とから、
漢字では
「鶏頭」
と書きます

葉ショウガは白い根の部分を食べる野菜で、甘酢や醤油漬け、薬味としても使えます。

店頭に市内産の柿とミカンが並び、秋色になってきました。

セレサモス麻生店

ＪＡセレサ川崎

セレサモス宮前店

2023.10.26

2023.10.19

2023.10.15

市内産野菜を使った旬レシピ、
ぜひ作ってみてください。

色とりどりのビオラが入荷しました。寄
せ植えにどうぞ。

この時期だけの原木舞茸が入荷しています！ご賞味ください。

ＪＡセレサ川崎【本店】
所在地：川崎市宮前区宮崎2-13-38
T E L：044-877-2111（代）
ホームページ：
https：//www.jaceresa.or.jp/

セレサモス麻生店
所在地：川崎市麻生区黒川172
T E L ：044-989-5311
営業時間：9：30～15：00
定 休 日：水曜日・年末年始
駐 車 場：100台収容

最新の情報は、上記のQRコードを読み取ってご覧ください。

19

セレサモス宮前店

CERESA No.314

セレサモス宮前店
所在地：川崎市宮前区宮崎2-1-4
T E L ：044-853-5011
営業時間：9：30～15：00
定 休 日：水曜日・年末年始
駐 車 場：114台収容

表紙が素敵！
皆さまのご感想をお待ちしております。

葉の透け感とブドウの色合いがきれいです。
いつも表紙が素敵で楽しみにしています。
（幸区・仁藤さん）



特集が良かった

国消国産 や NISA 制度 に つ い て の 特集
ペ ー ジ が 良 か っ た で す。NISA は 難 し い
ことが多いので、勉強になりました。
（宮前区・大塚さん）



かわさきファーマーズ で 感 動

夏 の 暑 さ で ブ ド ウ 栽培 も 並 々 な ら ぬ 苦労があったと思います。せめて、食べるときは感謝をしながら味わいたいものです。
（川崎区・村田さん）



肉じゃがに挑戦したい

わが家のレシピの土鍋で作る無水肉じゃがが、おいしそうで作ってみたいと思いました。
（高津区・見市さん）



楽しく読める一冊

農業だけでなく、いろいろな情報が掲載されていて、楽しく読むことができました。これからも頑張ってください。
（多摩区・濃沼さん）



投稿のお礼

たくさんのお便りをいただきありがとうご
ざいました。これからもご感想や身近な話題などをお待ちしております。 （J Ａ広報課）



プレゼント付きアンケートで皆さまのご感想を募集しております。詳細は別紙案内はがきをご覧ください。
今月号の締め切り 令和5年12月19日（火）当日必着

タテのカギ①冬眠するものも多い大型の哺乳類③謎の多い浮世絵師、東洲斎○○⑥その月の一番最初の日⑦寒い日に吐くと白く見えることも⑧授業中は慎んでくださいね⑨ワカメの根元に近い部分⑪○○予報によると来週は寒いらしい⑬建物が立っていない宅地⑭○○の細かい滑らかな肌⑮年越しに付きものの麺類⑯チン！と鳴らすと人が来ます⑰ 号は東京と大阪を、 号は大阪と福岡を結びます⑱ 年 賀 状 の イ ラ ス ト に よ く 使 わ れ ま す。 令 和 年 は
「辰」です
1

2

6

9

月のこたえ

カラスウリ

①サンタがプレゼントを入れます②パパー、ママー、どこー？
③欧米のクリスマスには、この鳥の丸焼きがよく食べられます④大好きな歌手の○○を見に行った⑤レンコンは根のように見えますが、実はこれ⑩「海のミルク」と呼ばれる貝
⑪除夜の鐘を突けるところもあります⑫水や砂と混ぜコンクリートを作ります⑬サハラ、タクラマカンといえば⑭刃物で紙を加工して描きます⑮冬の京都市は○○冷えするといわれます

ヨコのカギ

カサンドラ

モナ・
12月の運勢
おひつじ座 3/21～4/19【全体運】視野が広がり「なんだ、そういうことか」という気付きがありそう。早めに修正を。臨機応変な行動にツキ【健康運】とてもパワフル。力仕事も積極的に引き受けて【幸運の食べ物】
カボチャ

しし座

7/23～8/22【全体運】勢いのある好調運。強気で押せばなんとかなりそう。大事なことから取り組んで。外食、レジャーが吉【健康運】スポーツを楽しんで。夜は早めに就寝を【幸運の食べ物】
水菜

いて座

11/23～12/21【全体運】勢いがあります。強行突破で勝利を収められますが、人を振り回してしまうことも。周囲への配慮も忘れないで【健康運】フェースケアに力を入れて。髪もトリートメントを【幸運の食べ物】
ブロッコリー

おうし座

4/20～5/20

ふたご座

5/21～6/21【 全体運 】予定を詰め込み過ぎない【 全体運 】対人運が活発化。急に忙ように。できることから一つ一つ。
しくなり右往左往することが。優下旬からは運気が上昇。良い年越先順位を考えて予定を調整。体調
しになりそうとも相談して無理なく【健康運】食べ過ぎに気を付けて。 【 健康運 】慌ててけがをしないよう
よくかんで食べると◎に。呼吸を整えて【幸運の食べ物】
野沢菜【幸運の食べ物】
キャベツ

おとめ座

8/23～9/22

てんびん座 9/23～10/23

かに座

6/22～7/22【 全体運 】少し神経質になりがちなとき。あまり重要でないことは相手に合わせるとスムーズに進みス
トレスも軽減【 健康運 】ミネラルたっぷりの食事で元気を回復【幸運の食べ物】
クワイ

さそり座

10/24～11/22【 全体運 】イレギュラーな対応が必【 全体運 】楽しい時間を持てます。 【 全体運 】運勢は穏やか。人に助け要になり戸惑いがち。非常時こそ金運も好調で、いつもより良いメ
られながらうまくいきます。あ冷静に。下旬には状況が改善へ。 ニューを選ぶと◎。連絡は早めに。 なたもできるだけ力になってあげ
焦って答えを出さないで素早く動くと開運にて。おしゃれにツキあり【 健 康 運 】発 酵 食 品 が 多 め の メ【 健康運 】人と会う予定を。笑顔で【 健康運 】食事は量より質が大切。
ニューで腸内環境を改善の会話でストレス解消
バランス良く食べて【幸運の食べ物】
ナガイモ【幸運の食べ物】
小松菜【幸運の食べ物】
セリ

やぎ座

12/22～1/19【 全体運 】上昇運。足の引っ張り合
いがありそうですが、不毛なので関わらないように。独自路線で行くのが成功の秘訣（ひけつ）【 健康運 】心和む音楽と香りの良い
お茶でリラックス【幸運の食べ物】
ミカン

みずがめ座 1/20～2/18【 全体運 】良い話が舞い込みますが、勘違いからおかしな雰囲気になることも。相手の話をよく聞き、落ち着いて動いて【 健康運 】友人たちとのおしゃべり
で気分が上向きに10【幸運の食べ物】
長ネギ
B

うお座

2/19～3/20【 全体運 】問題が山積みで頭の痛いときですが、有益な助言をくれる人も。信頼できる人を見極めましょう。運勢は下旬に回復【 健康運 】カルシウム補給と関節のストレッチで骨を大切に【幸運の食べ物】
セロリ

20

ＪＡ からのお知らせ
かながわ FARM21で上原さん健闘

フロンターレイベントで出張販売

神奈川県農協青壮年部協議会主催の令和5年かながわ
FARM21発表会が10月17日、横浜市の神奈川県民ホールで開かれ、当ＪＡからは農業青年主張の部に菅支部の上原脩太さんが出場しました。
上原さんは「今出せる100％を」をテーマに、就農の経緯や自身が取り組むイチゴ栽培の未来について発表。審査の結果、惜しくも最優秀賞は逃しましたが、会場からは盛大な拍手が送られました。
上原さんは「多くの仲間から応援され、よい経験となった。県代表となったＪＡ横浜の部員はイチゴ栽培でもよきライバル。関東甲信越大会でも健闘してほしい」とエールを送りました。

セレサモス麻生店は10月15日、麻生区の川崎フロンター
レ麻生グラウンドなどで行われたイベント「第11回あさ
お青玄まつり」で出張販売を行い、同イベントを盛り上げました。
同イベントは、同区に練習場や若手選手が入寮する「青玄寮」があることから、例年選手とサポーターの交流の場として麻生アシストクラブが主催。感染症拡大の影響で4年ぶりの開催となりました。
当日は、あいにくの天気となりましたが、約600人のサポー
ターらが来場し、同店 の 販売 ブ ー ス で
新鮮 な 農産物 を 購入。山田新選手が売り子となると、さら山田選手（左）から農産物をに多くのサポーター
受け取る来場者
でにぎわいました。

家禽・家畜に感謝の祈り
力強く発表した上原さん

晴れの入 賞者 敬称略（ ）内住所
令和5年度川崎市花き立毛共進会［パンジー・ビオラの部］
10月17日 市内巡回 出品点数7点▽特選 = ポット・秋山智男（東有馬）▽入選 = ポット・武笠康浩（坂戸）、ポット・内藤晃平（下小田中）［露地切花（秋の部）］
10月23日 市内巡回 出品点数9点▽特選 = ドリアン（スカーレット）
・吉田恵一
（馬絹）
▽入選 = ドリアン（ゴールデン）
・吉田貴次（馬絹）、ドリアン（レッド）・吉田貴次（馬絹）

庭内神し

畜産部は10月20日、高津区久末の南林山普門院蓮花寺
で第58回畜霊祭を行いました。部員やＪＡ役職員ら19人
が生活の糧になった家禽・家畜の霊に祈りを捧げました。
当日、部員らは同寺院の住職と共に読経を行い、同部の福田努部長
が「 家 畜 の
命の尊さを
真摯に受け
止 め、こ こ
に幾千万の
畜霊が永久
に安らかな
ることを心
からお祈り
し ま す 」と祭文を読み
祭文を読み上げる福田部長（右）上げました。

Ｊ Ａ 全中・Ｊ Ａ まちづくり情報センター・
Ｊ Ａ セレサ川崎 顧問税理士●柴原 一

散歩しているとたまに庭の一角に、不動尊、道祖神、稲荷な の物として相続税の非課税財産の対象となる物として取り扱どを祭っているお宅を見かけます。これは、庭内神し（ていな われます。
いしんし）と呼ばれるもので、庭内神しの敷地の評価は相続税①庭内神しの設備とその敷地、付属設備との位置関係やそ
法上、非課税財産として取り扱われます。
の設備の敷地への定着性その他それらの現況等といった外形
庭内神しとは、一般的に、屋敷内にある神の社や祠（ほこら）②その設備およびその付属設備等の建立の経緯・目的などといったご神体を祭り、日常礼拝の用に供している物をい③現在の礼拝の態様等も踏まえた上でのその設備およびいます。ご神体とは、不動尊、地蔵尊、道祖神、庚申（こうしん） 付属設備等の機能の面塔、稲荷などで、特定の者、または地域住民の信仰の対象とさ
つまり、相続税の租税回避を目的として、ただ社などを設置れているものです。
しているだけでは、庭内神しとは認められないということです。
次の観点から、その設備と社会通評価をする際の注意点としては、この庭内神しの敷地は登念上一体の物として日常礼拝の対象 記簿上分筆されていないことが多いため、面積を自分で測るとされるといってよい程度に密接不 必要がある点です。庭内神しの敷地部分を区分すると、自宅可分の関係にある相当範囲の敷地や の敷地が不整形地になる場合がありますが、庭内神しの敷地
付属設備である場合には、その敷地 を除くことによるかげ地部分は、不整形地補正率のかげ地部
および付属設備は、その設備と一体 分には含まないで評価します。

21

CERESA No.314

第7回定例理事会

10月24日（火）インフォメーション

理事会だより本店で開催【協議事項】

・資産自己査定結果について
・令和5年度仮決算結果について
1 仮決算経理基準
2 貸借対照表および損益計算書
3 自己資本比率

4 金利リスク量
5 上期事業概況報告※上記を含む9件の協議事項は、全て承認されました。この他、報告事項として31件の報告を行いました。

営業時間のご案内

セレサのDATA（10月31日現在）
購買品取扱高

5億54百万円

販売品取扱高

7億06百万円

施設事業契約高

63億33百万円

貯金

1兆4,855億円

貸出金

5,888億円
1兆7,101億円

年金共済保有高

307億円

組合員数

67,580人

うち正組合員5,155人

准組合員

62,425人

12月の営農相談コーナー●経済センター（宮前区有馬2-13-1）
6日 (水)、13日 (水)、20日 (水)、27日 (水)時 間 9：00～15：30
相談員 ＪＡの営農技術顧問
その他 予約は不要です。

セレササービスのご案内
セレササービス㈱は、ご葬儀・ご法事など、信頼と安心・安全をモットーにまごころを込めてご奉仕いたします。
ご葬儀・ご法事に関するどんなことでも事前に無料相談承ります。
（日 ･ 祭日除く 9：00〜17：00）
フリーダイヤル み お く る こころ

TEL 0120-3096-56

危急のご連絡は24時間・年中無休
https：//ceresa-service.jp● ATM

8：00〜21：00●経済センター・パーシモン
平日・土曜日9：00〜16：00（定休日：日曜日・祝日・年末年始）●セレサモス麻生店・宮前店
9：30〜15：00（定休日：水曜日・年末年始）※警察署からの要請により、路上での駐車場入場待ちは一切できません。
また、混雑状況により、入店制限をさせていただく場合があります。

12月の相続･遺言無料相談会
6日（水）橘支店
20日（水）稲田支店
27日（水）宮前支店時間

9：30〜15：30●相談時間は原則1時間まで。
相 続や遺言に精通した専門の職員が親身になって分かりやすくアドバ
イスいたします。
●ご相談無料・予約制・秘密厳守。
●ご予約は相談会の前々営業日16：00
までにお近くの支店まで。
※開催日に都合がつかない場合は、お気軽にお近くの支店までお問い合わ
せください。
※ＪＡ神奈川県信連 信託代理店
ＪＡセレサ川崎 コンサルティング部
	 （TEL 044-863-6580）
当ＪＡが行う遺言信託代理業務は契約締結の媒介です。

◀ＪＡセレサ川崎 ホームページ
https：//www.jaceresa.or.jp/

2日（土）稲田支店
3日（日）生田支店
5日（火）新百合丘支店
9日（土）千代ヶ丘支店
16日（土）梶ヶ谷支店
17日（日）子母口支店
開催支店または下記ホームページからご予約のうえ、ご来場ください。

12月の顧問弁護士・顧問税理士
による相談会5日（火） 9：30～12：00 宮前支店
13：30～16：00 中原支店
12日（火）13：30～16：00 みなみ支店
19日（火） 9：30～12：00 生田支店
13：30～16：00 高津支店
23日（土） 9：30～12：00 セレサモス宮前店
26日（火） 9：30～12：00 中原支店

組合員資格に変更のある場合は、 当ＪＡまでお申し出ください。

●パーシモン
（麻生区片平2-30-15）
5日 (火)、12日 (火)、19日 (火)、26日 (火)

平日9：00〜15：00（貯金特化型支店は、店舗により営業時間が異なります。詳細はホームページをご覧ください。）

組合員の皆さまへ

長期共済保有高●支店窓口

12月の年金無料相談会

相談時間は原則50分まで。予約制。
ご予約は相談会の前営業日16：00までに各会場支店まで。
（セレサモス宮前店は本店資産相談課
まで）
土曜日の相談会については、ご予約がない場合は開催いたしません。

セレサモス出張販売のご案内
セレサモスでは定期的に出張販売を行っています。
詳しい日程は、右記の QR コードをご確認ください。
もしくは、
セレサモス 出張販売 で 検索

※営業時間の詳細につきましては、
ホームページまたは各店舗へお問い合わせください。

22

23

CERESA No.314

●塩こうじの唐揚げ（2〜3人分）材料

材料（4人分）・鶏もも肉…350g★塩こうじ…大さじ3★にんにく（すりおろし）…小さじ2★ショウガ（すりおろし）…小さじ2
・片栗粉…80g
・薄力粉…10g
・サラダ油…適量

塩こうじの唐揚げとコールスロー❸ ②に片栗粉と薄力粉を入れて、全体になじむようにもみ込む。

作り方❶ 鶏肉は一口大の大きさに切る。

❹ サラダ油を170℃に熱し、③がキツネ色になるまで揚げたら、できあがり。

❷ チャック付き保存袋に①と★を入れてもみ込み、
10～15分おく。

●塩こうじのコールスロー
材料（2〜3人分）

材料（4人分）・キャベツ…1/2個★塩こうじ…大さじ4★オリーブオイル…大さじ2・粗びきコショウ…小さじ1/2

作り方❸ チャック付き保存袋に水気を切った②と粗びきコショウを入れて、30分ほどおいたら、できあがり。

❶ キャベツは千切りにする。

幸区鹿島田 梶 富士子さん❷ ボウルに①と★を入れてさっと混ぜて、
しんなりす
るまで5分ほどおく。

セレサ11月号
No.314＜塩こうじの唐揚げ＞
塩こうじを肉にもみこむことで鶏肉が柔らかくなるため、冷めても硬くなりにくいです。塩こうじのおかげで、ニンニクとショウガだけで味付けできるため、簡単に作ることができます。
＜塩こうじのコールスロー＞
オリーブオイルを使っているので洋風の味付けになっています。
チャック付き保存袋に入れて冷蔵庫で3～4日保存することができ、肉や魚などさまざまな料理に合う一品です。

●発行 セレサ川崎農業協同組合 〒216-0033 川崎市宮前区宮崎2-13-38 TEL 044-877-2111/FAX 044-877-2211
ホームページ https://www.jaceresa.or.jp/ ●編集 経営企画部広報課 ●印刷 山陽印刷株式会社