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第62 号

表紙の写真

目次

特集農協まつり ････････････ ２

理事会だより ･･････････････ 19

topics･ ････････････････････ ４

お便りコーナー ････････････ 20

女性部より ････････････････ ８

パズル ････････････････････ 21

インフォメーション ････････ 12

我が家のアイドル・料理 ････ 22「スチューベン作りに励む」
松江大輔さん良子さん
ご夫婦〜鶴翔地区〜

稲垣バレーボールキッズ×つがるJVC
射的で欲しかったおもちゃ Get ！

４年ぶりに農協まつり開催‼

ふれあい感謝祭
つがる統括支店

９月３日、稲垣交流センターでつがる統括支店管内の農協まつり「ふれあい感謝祭」が４年ぶりに開催されました。約300人の来場者がイベントを楽しみました。

金多豆蔵人形劇場
会場は笑いに包まれましたVR動画で農作業事故を疑似体験

大盛況の飲食ブース
カラオケのど自慢

五所川原第一高等学校津軽三味線部
オープニングのねぶた囃子演奏

広報にしきた 第62号 【2】りんご生産者と宮下知事初の対話集会
８月21日、つがる市柏の古坂朝和さんのりんご園地で、宮下宗一郎青森県知事が政策に掲げる「県民対話集会」が初めて行われました。この対話集
会は、知事が各業種の団体や職場などに出向いて県民の声を直接聞き、対話の中から政策のヒントを得て実現していくことが目的です。
宮下県知事とＪＡつがるにしきたのりんご生産者11人、山中満春代表理事組合長が車座となる形で行われ、アットホームな雰囲気の中、対話が進められました。
生産者は「肥料や燃料の高騰が続き品種構成の見直しや作業の効率化を図っているが、自分の力だけでは限界がある。ライフプラン設計を専門的に行うプランナーのような存在があっても良いのでは」と提案。
他にも「六次産業化に取り組みたいが具体的な進め方が分からない」「実家が農家でなければ畑もない。設備投資等、一から始めるとなると難しい。気軽に始められる環境づくりが必要ではないか」など、活発な意見交換が行われました。
宮下県知事は「現場での直接の声は、非常に心に響いた。これからも皆さんと対話の機会を作っていきたい」と述べました。

生産コストの削減へ
９月４日、つがる市柏ふるさと交流センター
で「農家手取り最大化に向けた生産推進協議会代表者との検討会」を行い、関係者ら約70人が参加しました。この検討会は、自己改革の一環として行っており、組合員の「意見」「要望」を直に聞きＪＡの事業に反映させ、農業所得向上に繋げることが目的です。
山中満春代表理事組合長が「今後の事業推進のため、出席している代表者の皆様には積極的にご意見・ご要望を出していただきたい」とあいさつしました。
全農あおもりの担当者は、農家手取り最大化への取り組みについてスマート農業技術による新しい栽培支援システムの取り組みや、コーティング処理済み種子による水稲直播栽培の成果と課題を報告。また、ＪＡの担当者が新規水稲除草剤の効果やりんごの肥料・農薬を使用した場合の作業性、品質に及ぼす効果の検証結果について説明しました。
ＪＡでは農業生産費縮減を図るため、低コスト・省力型の商品として、当ＪＡオリジナル肥料・軽量肥料・大型規格農薬・担い手直送の普及に努め、低価格で生産者へ提供できるよう取り組んでいます。

【3】 第62号 広報にしきたtopics
７/３

すいか出番
生育順調

つがる白神やさい・果実部会すいか班は、鳴沢りんごセンター
で目揃え会を開催し、関係者ら約50人が今年の出来栄えを確認しました。昨年は夏の大雨の影響でお盆以降の出荷が大打撃を受けましたが、今年は天候に恵まれ生育は順調。収穫は７月３日から始まりました。
この日は雨よけトンネルで栽培した「羅王Ｚ」の大玉すいか約200玉が持ち込まれました。同班の今勝班長がすいかを１つ１つたたき、音や振動、感触などで３つの等級に選別しました。
☝すいかをたたいて選別する今班長

７/５

22年産
りんご精算報告会

柏ふるさと交流センターで、2022年産りんご精算報告会を開催し、生産者ら約110人が参加しました。
22年産りんごの生育は、結実着果量は全般的に良好で、果実肥大も例年を上回る結果となりましたが８月の長雨で144ヘクタールの被害を受けました。
JAの担当者は「苦しい状況下、全農・取引市場担当者と協議し、相対取引による計画出荷に努め、精算手取金額の向上に繋げた」と報告しました。
☝精算報告を受ける参加者

７/14

つがるブランド認定メロン出荷式

メロンの出荷が本格的なシーズンを迎え、つがる市や当JAなどでつくる「つがるブランド推進会議」は、JA
ごしょつがる木造総合支店でメロンの出荷式を行いました。
この日出荷したのは主力品種「タカミ」メロンで、約1600箱（約12トン）が県内と大阪方面に出荷されました。

☝メロン選果機の様子☝メロンにブランド認定シールを貼る成田専務㊧☝トラックに積み込まれるメロン

同推進会議は、糖度15度以上や大きさ、化学肥料や農薬の使用量を抑えることなど、独自の基準をクリアしたメロンを「つがるブランド」として認定し販売しています。
選果機では、光センサーによる糖度と熟度の計測、画像処理によるネットの入り具合など外観の形状解析で等級を識別。外観が最高品質で、糖度が17度以上のメロンだけが「プレミアム」の格付けとなります。
出荷は７月下旬～お盆にかけてピークを迎え、４億6000万円以上の売り上げを目指します。

☝出荷するメロンを積んだ大型トラックを見送る関係者ら

広報にしきた

第62号 【4】７/21

夏秋トマトが出番

稲垣野菜センターで夏秋トマトの出荷作業が最盛期を迎えました。2023年度はJA全体の年間取扱数量1678トン、販売高５億1876万円を目標に、首都圏を中心に出荷しています。
選果の形状判断や着色具合はカメラセンサー付きの選別機が行い、傷などは作業員の目視で選別。
2017年にカメラセンサー付きの選別機を導入したことで選果作業の効率化や選別精度の向上に繋がっています。

☝選果を行う作業員

７/27☝育苗管理を学ぶ生産者ら

８/７

規格揃え良品質出荷へ

つがるやさい部会は、稲垣野菜センターでねぎ出荷説明会を開催し、関係者ら26人が県内外の販売状況を確認しました。東京青果株式会社の担当者は「皆掛重量を守って良品質なねぎを出荷して頂きたい」と話しました。
当センターでは多い日で1500ケース（1ケース５㎏）の出荷作業を行っています。品質保持のため午後の荷受け体制を強化。加工業務用の出荷にも取り組んでいます。

ながいも適正追肥を徹底

管内２カ所でながいも現地栽培講習会を開催しました。車力地区のながいも種子研究会の圃場で行われた講習会には約17人が参加。
全農あおもりの担当者は「追肥不足で成長が止まると茎葉からの養分転流でながいもが急肥大し、平らになることがあるため、追肥は切らさないように」とアドバイス。また、最終追肥後に100㎜以上の大雨が降った場合は再追肥の検討を」と話しました。
☝試し掘りしたながいもの生育を確認した生産者ら☟子供たちに人気のお米大使

８/11

つるたまつり
抽選会で当選者喜び

鶴田町役場駐車場にて、町が主催のつるたまつり2023が開催されました。当ＪＡでは青天の霹靂２ｋｇ 40袋と、ふかうら人参ジュース10ケースの計50本が当たる抽選会を行いました。
また、お米大使ショーが行われ、CMでお馴染みのお米ダンスを披露。ねぶた運行や花火も上がり、町民らはイベントを楽しみました。
☝当選者発表で景品のふかうら人参ジュースを受け取る参加者【5】 第62号 広報にしきた8/29

☝説明会の様子☝サンプルりんごで入庫基準を確認

8/29

管内７カ所で主力品種「つがる」を含む早生種の山選果基準説明会を開催しました。鶴田南りんごセンターの説明会では、JAの担当者が2023年産の特徴に合わせた上実入庫基準と別入庫基準の区分を説明。
今年の早生種の生育は少雨と高温による日焼け果やりんごの着色が進まないなどといった影響が出ていますが、着果量及び肥大は良好。参加者は本格的に始まる収穫に備え、担当者の説明に耳を傾けていました。

例年より早く「青天の霹靂」収穫へ

管内３カ所で「青天の霹靂」適期刈り取り青空教室を開催しました。つがる市の坂本勇造さんの圃場
では関係者約30人が参加し、刈り取り時期の目安や乾燥・調整時の留意点などを確認しました。
今年の出穂期は例年よりも早まり、出穂最盛期は平年より５日早い７月29日。生産者らは今後「青天ナビ」を活用し、圃場ごとの刈り取り時期を確認しながら、適期収穫に努めます。

8/30
9/7

早生種りんご選果基準を確認

修道小・深浦小☝刈り取り適期について説明を受ける生産者

トマト選果場見学

深浦町立修道小学校の３年生11人、深浦町立深浦小学校の３年生16人が、社会科学習の一環として深浦野菜センターを見学しました。トマトがどのようにして出荷されるかを間近で見た小学生。農家や作業員の大変さをそれぞれ感じ取っていたようです。「お腹が減っている時にトマトは食べたくなりますか？」と小学生らしい可愛い質問も出ました。

☝8/30

修道小学校の３年生☝9/7 深浦小学校の３年生

広報にしきた第62号 【6】９/４

猛暑の影響を現場で確認
木村衆院議員が視察

記録的猛暑の影響で、深浦町のトマトハウス団地
では夏秋トマトの小玉傾向や花落ちによる着果率の低下が見られ、木村次郎衆院議員が現地を視察しました。
生産者は「異常気象が続き来年以降も不安。収量は収入に直結するため、農業を続けていくための支援などがあれば」と要望を伝えました。木村氏は「農家の方が気落ちせず希望を持って農業を続けられるよう考えていかなければならない」と話していました。

☝深浦野菜生産部会の工藤雅夫会長から現状を聞く木村衆院議員㊧９/11☝厳正に検査するＪＡの農産物検査員

７月～９月「青天の霹靂」
全量１等好発進

つがる市の津軽中央共同倉庫で2023年産米の初検査を行い、全量１等に格付けされました。この日検査したのは、つがる市の葛西拓也さんが９月８日に収穫し乾燥調製した「青天の霹靂」36俵（１俵60キロ）。ＪＡの農産物検査員が胴割れや被害粒の有無などを厳正に検査しました。
検査の結果、形質は１等標準品で整粒74％、被害粒なども基準内で水分は14.2％、タンパク質含有率は6.3％で「青天の霹靂」基準品となりました。

常勤役員
担い手巡回定期的に常勤理事による担い手訪問は、自己改革の一環として５年前から実施し、月に１回のペースで管内を巡回しています。今年も各地区の生産者の圃場を巡回し、生産者の意見や要望を直に聞くことができました。
今年は猛暑の影響で高温障害が見られている園地もあるため、担い手巡回を強化しています。
☝アスパラガスの圃場を巡回☝りんごの園地を巡回

ＪＡでは低コスト・省力型商品を提案し、農業資材の安定供給に取り組むと同時に、販売力の強化に努めています。頂いた意見は今後の事業運営の参考とし、今後の施策に反映させいただきます。

【7】 第62号 広報にしきた今年の夏は本当にあっつーーーい夏でした。そんな暑さに負けない勢いの女性部の皆さんの活動報告が届いております
のでご紹介いたします！

本部・津軽北部支部

夏の活動報告【おすそわけ便へ寄付】五所川原市地域福祉センター

昨年に引続き、今年も各支部から寄付品を募り、五所川原市社会福祉協議会主催の「おすそわけ便」へ寄付品を届けることができました！
津軽北部支部は五所川原市社会福祉協議会の金木支所へ直接「おすそわけ便」の寄付品を届けました。
今回も皆様の多大なるご協力に感謝申し上げます。ありがとうございました！！

7/11
8/25

深 浦 支 部

【県外視察研修】秋田～岩手方面

大曲の花火の資料館、ホテルに併設されているバラ園の見学、わんこそばを堪能しました。

6/23

24名参加

つがる支部（川除班）【県内視察研修】平川市方面

6/7

13名参加

つがる支部（稲垣班）【県内視察研修】平内町～浅虫方面

広報にしきた

6/8

36名参加

第62号 【8】津軽北部支部【県内視察研修】奥入瀬方面

奥入瀬モスボール工房では「こけ玉」作り体験をしました。

7/7

39名参加

つがる支部（柏班）

つがる支部（稲垣班）【県内視察研修】浅虫方面

涼やかでかわいい金魚のハーバリウムを製作しました。

【県内視察研修】平川市～田舎館方面

天然木アート作品を制作し、田んぼアートを視察しました。

つがる白神支部【県内視察研修】六ケ所村方面

六ケ所原燃などを視察し、アーティフィシャルフラワーを製作しました。

【9】 第62号 広報にしきた

7/25

29名参加

9/12

27名参加

7/21

33名参加

【ＪＡ葬祭カルチャースクール講習会】 柏 やすらぎホールつがる

エンディングノートを使った終活を勉強し、つがる支部・稲垣班は宗派ごとの数珠の持ち方を教わった後オリジナルの数珠ブレスレットを製作しました。
つがる支部・森田班、柏班、津軽北部支部の参加者は、色鮮やかに光る蓮ランプ、富萢支部は表札を製作しました。

つがる支部（稲垣班）

つがる支部（森田班）

7/3

7/21

39名参加

つがる支部（柏班）

19名参加

8/7

津軽北部支部

16名参加

富 萢 支 部

7/26

14名参加

彫る石にも様々な色・模様・種類があり皆さん真剣に選びながら世界に一つしかないオリジナル表札を作りました。猛暑の中での研修でしたが、終始会話もはずみ楽しい講習会となりました。

8/23

６名参加

広報にしきた第62号 【10】

つがる支部（川除班）【ロールケーキ作り】
川除コミュニティーセンター

小松ゆり子さんを講師に迎え21名が参加して、ロールケーキ作り講習会を開催しました。
クリームを塗ったスポンジに一口大の果物を並べて巻くのですが、スポンジを割らないように巻くのが思いのほか難しく、小松先生にコツを教わりながら慎重に巻いていました。

津軽北部支部

7/23

21名参加

【講習会】津軽北部統括支店 ２階 会議室

Ｚｏｏｍを利用してオンラインによるヤクルト製造工程の工場見学をし、その後はヤクルト社員の方による生活習慣と免疫、腸と免疫などの健康教室、スキンケア製品を使ったケアなどを学びました。

8/30

20名参加

【ハーバリウムボールペン製作】
津軽北部統括支店 ２階 会議室
材料は全て100円均で揃えました。中に入れる花材や星形のラメやカラフルなビーズを選びハーバリウムオイルを注ぎ入れてオリジナルボールペンの完成です。

【11】 第62号 広報にしきた

9/7

16名参加

Tsugarunishikita Information
営

農 部

土 の 健 康 診 断 してみませんか？

土の健康診断「土壌分析」をすると、こんなことが分かります！
土の健康状態を数値化して、見ることができます。
分析結果から、成分の不足・過剰が分かります。
過剰な施肥を抑えて、必要な分だけ施肥することができます。

こんな時に「土壌分析」をしてみよう！
次に作る作物の土の中の肥料分が施肥設計をしたい

いつもと比べて病害虫が多すぎてないか知りたい

分析１点の自己負担は、一般分析(水稲含む)
多量要素分析

18項目
11項目増えてきたかも4,400円（税込）
3,850円（税込）です。

適正施肥の取組を支援します
第四次地域農業振興計画に基づく、土壌分析費支援（2,500円支援）※注１※注意１：第四次地域農業振興計画は令和６年３月31日までですが、第五次地域農業振興計画（令和６年４月以降）でも支援を検討しております。

土の採取方法①

土の表面を１cm取り除いてください。

② 深さ15㎝程度の穴を掘り、図１のように５カ所から採取してください。果樹の場合は、深さ30㎝程度のところから採取してください。
③ 大きな土の塊は砕いて細かくし、土をよく乾燥させてください。乾燥後は、土をよく混ぜてください。
④ 土壌分析サンプル１点300ｇ程度（茶碗２杯分くらい）必要です。

果樹

図１

４１３２

５

サンプルの受付場所は、各支店・事業所・野菜センターです。
お近くの受付場所にご持参ください。

広報にしきた第62号 【12】

生産者の声～第五次地域農業振興計画に伴う組合員意向調査結果～
組合員意向調査の実施にあたって、生産者の皆様には多大なご理解とご協力のもと貴重なご意見を賜り深く感謝申し上げます。現在、意向調査結果を基に課題を抽出し、解決に向けた具体策を検討しております。振興計画書の完成まで時間を要しますので、取り急ぎ意向調査結果を抜粋してご報告いたします。

調査実施日：令和５年５月≪対象者数：生産部会員１,７３１名 回答数：１,４３２名【設問】３年後の経営規模の将来意向についてお聞きします。

【設問】あなたの経営では、次のことが問題になっていますか。

【13】 第62号 広報にしきた

回収率：８３％≫

【設問】今後必要だと思われる支援について何を期待しますか。
（回答の上位４つを抜粋）【設問】米穀の振興についてお聞きします。
（回答の上位４つを抜粋）【設問】やさい・花きの振興についてお聞きします。
（回答の上位４つを抜粋）【設問】りんごの振興についてお聞きします。
（回答の上位４つを抜粋）

広報にしきた

第62号 【14】【設問】すいか・メロン・ぶどうの振興についてお聞きします。
（回答の上位４つを抜粋）【設問】産地化のために必要と思われる品目は何ですか。
（回答の上位５つを抜粋）【設問】営農指導事業で強化すべき点についてお聞きします。
（回答の上位４つを抜粋）【設問】地域農業振興やＪＡの運営に関して、ご意見ご要望があればご記入ください。
肥料・農薬、ガソリンスタンドの燃料価格など『購買品が高い』という意見や、販売単価が安い・出荷手数料が高いなど『販売価格の安定・向上』に対する要望が多くありました。
また、ＪＡ職員の人員不足にも一定の理解があるものの『営農指導員の巡回・レベル向上』や、購買資材の在庫不足、金融・共済がない事業所は不便など『農協の運営・体制』に対する意見もありました。

【15】 第62号 広報にしきた【ＪＡの自己改革について、お尋ねいたします】【設問】ＪＡは地域農業やくらしにとって、期待される必要な存在と感じますか。

【設問】ＪＡは昨年の豪雨災害対策として、被害農産物への助成金支給を決定し、実施したことについての満足度をお聞きします。

【トマトの有利販売について、お尋ねいたします】【設問】ロット拡大販売によるトマトの販売単価（価格）について、満足度をお聞きします。

【設問】トマトの有利販売についての期待度をお聞きします。

以上が組合員意向調査結果となりました。
意見・要望の中には改善・解決の難しい事案もありますが、生産者の声を真摯に受け止め、ＪＡとして出来る限りの対応を検討して参ります。

ご協力ありがとうございました。
広報にしきた第62号 【16】購買部

森田給油所、赤石給油所閉店のお知らせ

この度、森田給油所および赤石給油所は11月30日（木）をもって閉店させていただくこととなりました。これまで長年にわたり、ご愛顧いただきました組合員・利用者のみなさまには心より感謝申し上げます。利用者の皆さまにはご不便をおかけすることとなります
が、ご理解の程宜しくお願いいたします。
※使用している給油掛カードは、当ＪＡの全給油所で今までどおり使用可能です。

Q．灯油や軽油の配達はどうなるの？

Ａ．森田給油所管内の灯油や軽油（免税軽油含む）の配達は今までどおり柏給油所から配達いたします。

12/１（金）よりご注文の際は柏給油所にお電話をお願いいたします。

TEL：25－3525

Ａ．赤石給油所管内の灯油や軽油（免税軽油含む）の配達は今までどおり配達いたします。

12/1（金）よりご注文の際は赤石配送（旧西部資材センター）にお電話をお願いいたします。

TEL：72－3616

Q．免税軽油の受付はどこでするの？

Ａ．越水地区・森田地区の令和６年用からの免税軽油の受付は森田事業所で受付いたします。（国の免税制度が決まり次第）

Ａ．赤石給油所管内の令和６年用からの免税軽油の受付はつがる白神統括支店（営農経済課）で受付いたします。（国の免税制度が決まり次第）

共済 部

地域貢献活動JAヘルスアップ講座開催

７月12日、プラザマリュウ五所川原にてＪＡ共済連青森主催のＪＡ共済ヘルスアップ講座が開催されました。
地域貢献活動の一環として実施しており、健康維持・管理に対する意識の高揚を図ることが目的です。管内からは約70人が参加しました。講座では「ＪＡレインボー体操」や弘前大学大学院医学研究科社会医学講座特任教授の中路重之氏による講演、ヘルスチェックが行われました。

【17】 第62号 広報にしきた金融部

金融窓口営業時間およびATM稼働時間変更のお知らせ

当ＪＡでは昨今の働き方改革を踏まえ、金融窓口営業時間およびＡＴＭ稼働時間について他金融機関と同等の営業時間へ変更することといたしました。
ご利用者の皆様には、大変ご不便をお掛けいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
◆金融窓口営業時間について金融窓口営業時間（変更前）

金融窓口営業時間（変更後）【４～10月】午前８時15分 ～ 午後４時00分【11～３月】午前８時30分 ～ 午後３時30分

午前８時30分～午後３時00分※為替業務（振込）受付については、これまで通り午後２時30分までといたします。
※ご融資や相続等に関する相談業務につきましては、事前にご連絡をいただき窓口営業時間外でも対応させていただきます。

窓口営業時間変更日

令和５年11月１日（水）より◆ATM稼働時間についてＡＴＭ稼働時間（変更前）
平

ＡＴＭ稼働時間（変更後）日

午前８時00分～午後９時00分

土曜日

午前９時00分～午後７時00分

日・祝日 午前９時00分～午後５時00分

ＡＴＭ稼働時間変更日

全日 午前８時00分～午後９時00分
全日 午前９時00分～午後９時00分（イオン柏）

令和５年12月１日（金）より

第27回懸賞金付定期貯金当選番号決定
第27回懸賞金付定期貯金の抽選会が９月25日に本店で行われ、下記の通り番号が決定しました。
対象契約期間：令和４年10月３日～令和５年１月31日
対 象 商 品：個人契約で一口10万円以上１円単位の預入期間１年もののスーパー定期貯金
抽 選 権 利：預入元金10万円につき１本の抽選権利
問い合わせ先 統括支店貯金窓口まで
等級

懸賞金額

当選番号

抽選方法

１等

１0０,０００円

0943

各組共通下４桁

２等

１０,０００円

169

各組共通下３桁

３等

１,０００円67

各組共通下２桁

広報にしきた

第62号 【18】総 務部

冬期間営業時間変更のお知らせ

令和５年11月１日（水）より、営業時間が下記の通り変更となります。組合員・利用者のみなさまには大変ご不便をおかけすることになりますが、ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

令和５年１１月１日～令和６年３月３１日

本店
統括支店
事 業 所

平日

土日祝

理事会だより〇７月定例理事会 （令和５年７月31日開催）
第 1 号 ディスクロージャー誌（縦覧書類）について
第 2 号 令 和４年度期末監事監査に係る改善を要する事項に対する回答について
第3号 事
 業検討委員会の設置および委員の選任について
第 4 号 一 般社団法人屏風山野菜振興会の監事の推薦について
第 5 号 理事に対する利益相反取引について
第 6 号 理 事に対する購買未収金限度額変更に伴う承認について
第7号 組
 合員に対する3,000万円超の貸付承認について〇９月臨時理事会 （令和５年９月６日開催）
第1号 令 和５年産米概算金単価の設定について
第2号 理
 事に対する稲刈作業の委託について
第3号 令
 和４年産うるち米（つがるロマン・まっしぐら・その他）の仮精算について

営業時間

午前８時３０分～午後４時３０分
休日〇８月定例理事会 （令和５年８月30日開催）
第 1 号 青 森県農業信用基金協会への令和４年度求償権償却に伴う特別出資について
第 2 号 理事に対する利益相反取引について
第3号 組
 合員に対する3,000万円超の貸付承認について
第4号 令
 和５年度不良債権処理個別対処方針について〇９月定例理事会 （令和５年９月29日開催）
第1号 コ ンプライアンス・マニュアルの一部変更について
第 2 号 「当組合における取引のリスク評価書（特定事業者作成書面等）」の改正について
第 3 号 預託家畜事業規程（全農再預託）の一部変更について
第 4 号 個人情報保護に関する規程類の変更について
第 5 号 理事に対する利益相反取引について
第 6 号 組合員に対する3,000万円超の貸付承認ついて追加議案
第 7 号 令和５年産米共同乾燥施設等級格差補填要領の制定についてお米をおいしく楽しもう

五ツ星お米マイスター●小池理雄

毎日おいしいお米を楽しむには

家庭でおいしいお米を食べるターか。その場合の硬度はどれには何をすれば良いのでしょうくらいか。浸漬時間や水切りのか？皆さんにとって関心の高い時間はどれくらいか。
内容だと思います。
いかがでしょうか？このように炊飯は水しか使いませんので、 こだわり始めればきりがないので料理としては非常に単純です。
すが、中には意味のないこだわり
しかし、素材の味がそのまま出もあります。例えば、米をとぐとますので、ごまかしが利きませ
きに米粒が割れないように優しくん。故に奥が深い世界でもある
洗うことは意味がありますが、そのです。お米は皆さんもよく食れを突き詰めて米粒に衝撃を与えべる食材なのであまり難しい話ないようにボウルに水をためてそになるとハードルが高くなっての中に米粒を投入するという話がしまいます。それはお米を供給あります。しかし、その違いが味する側にとっては避けたいとこの違いにつながることはありませろです。難しい話とは次のようん。
な内容です。
そう、炊飯はもっと簡単に考え①炊飯器具……じか火であればていいのです。今はほとんどのご土鍋・鉄鍋・ホーロー鍋・ガ家庭で電気炊飯器を使う時代です。
ス釜など。電気炊飯器であれ最近の電気炊飯器はよくできていばマイコンかＩＨか、さらにますから、炊飯をしても驚くほどは内釜の素材は何か。
おいしくないご飯になることはあ②水……浸漬のときと炊飯時のりません。もしあるとしたら、そ
水の温度。水は浄水器を使っれは選んだお米のせいです。そこた水道水か、ミネラルウオー
でお米を選ぶ際には極端に安いお米は選ばずに、いつもより気持ち高めのお米を選びましょう。それだけで良いのです。
おいしいお米を毎日楽しむには、負担にならないようなこういった簡単なアプローチで十分なのです。

【19】 第62号 広報にしきたお便りコーナー

パズル・頭の体操へご応募頂いた方の紙面に関する感想・日頃感じていることを掲載しています。

トルコギキョウの色が色々あってとても素敵ですね。出荷期を終えるまでは大変ですね。がんばって！ （つがる市 女性）

収穫の秋にむかい台風や洪水がないことを願うばかりです。
（五所川原市 男性）

写真が沢山で、見ていて楽しい。
（鰺ヶ沢町 男性）
今年の夏はいつもにない暑さで、老体にはとてもつらいものがあります。朝４時ぐらいから２時間ぐらい畑を頑張っています。
熱中症者は、はぐらんと言ったものです。
はぐらんにならないよう水・塩分に気を付け、何とかこの夏乗り切りたいものです！
（つがる市 女性）

これからはりんご収穫ですね。がんばるぞ～。
（つがる市 女性）
第61号の表紙のおふたりはご夫婦でしょうか。
ハウスの中に咲いている花も素晴らしいですが、お二人も羨ましい限りの笑顔ですね。   毎回広報の農協女性部のめざましいご活躍ぶりには感動します。我が地元、岩崎給油所の職員の対応にも、優しくて感謝しています。
（深浦町 女性）

広報にしきた

第62号 【20】二重マスの文字をＡ～Ｅの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

タテのカギ② 日光の紅葉の名所。48個のカーブがあります⑤ ――大敵、運転中は気を引き締めて⑦ 白――に身を包んだ花嫁さん⑧ ジョギングや水泳、筋トレなどはこの一種⑩ ハウスを使わず作物を育てる――栽培⑫ 考えるときにひねるもの⑭ 応用に移る前にしっかりと⑯ １カ月の後ろ３分の１⑱ ペンのはキャップと呼ぶこともあります⑳ 東
 京都中央区の地名。豊洲へ移転した東京都中央卸売市場があった場所㉑ ２人でおそろいの服を着ます
ヨコのカギ◎ 締 切 日 ◎ 令和５年11月30日（当日消印有効）① 甘柿の王様と呼ばれることもあります② 屋内のこと。――派③ ボンレス――、――サンド④ 漢字では石榴、柘榴などと書く果物⑥ たき火に手をかざして取ります⑨ 飲んで食べて話して楽しみます⑪ 山野で生まれ育ったヤマノイモ⑬ 奇術師が披露するもの⑮ ベンチよりふかふかしています⑰ 富士山の山頂を白くします⑲ 漬物やワインを詰めます※正 解者の中から抽選で５名の方に粗品をプレゼントします。

サーフィン
お天気カレンダー

気象予報士（株式会社ハレックス）●檜山靖洋

春のような晴天

月８日は二十四節気の11

そろそろ木枯らしが吹き始める季節ですね。

立冬で、冬の入り口です。

厳しい冬を前に、高気圧に覆われて穏やかに晴れる日は貴重です。この時期の暖かい晴れを「小春日和」と い い ま す。「 春 」 と い う 字 が 入 っていますが、晩秋から初冬に使う言葉です。

江戸に似た街のことを「小江戸」と呼び、京都に似た街のことを「小京 都 」 と 呼 ぶ よ う に、「 小 」 を 付 けることで「～に似た」という意味になります。これと同じように、小春

日和とは本当の春ではありませんが、日は二十四節気の小雪

22

春に似た日和という意味になります。

月（しょうせつ）です。本格的な雪の季節はもう少し先ですが、小春日和の日に冬を迎える準備を進めておきたいところです。

【21】 第62号 広報にしきた11

鶴翔統括支店管内

ア イドル

我 が家のしんほのか ちゃん（３歳）信 くん（１歳）◆好 き な 遊 び◆び◆
積み木、ブロック、お絵描き◆好きな食べ物
好きな食べ物◆◆
りんご、すいか、トマト、ブロッコリー、お肉、アイス◆両親からひとこと
両親からひとこと◆◆姉弟仲良く、ご飯をいっぱい食べて大きく育ってね♡
父：加賀谷祐一さん

母：尚子さん津軽北部支部より前号の広報にしきた内の女性部活動にて紹介しました、「いももち」のレシピ紹介のリクエストがありましたので今号で紹介いたします。

いももち

【作り方】
① じ ゃがいもの皮をむき、塩水に10分浸しておく。
（あく抜きのため）その後、おろし金です
り下ろす。すり下ろしたじゃがいもは２枚重ねにしたガーゼでしぼる。しぼった汁は捨てずにとっておく。
② 温かいご飯をボールに入れて、ご飯の粒が残る程度にすりこぎ棒で潰す。この中に①のじゃがいもとしぼった汁の底に沈んでいる「でんぷん」と白砂糖、塩を入れてよく混ぜた後、平らな丸型に成形する。
【材料】③ 熱したフライパン（またはホットプレート）に・ご飯・・・・・300ｇ
サラダ油をしき、こんがりと焼き色がつくまで・じゃがいも・・600ｇ（中サイズ５個）両面を焼いて完成。
・白砂糖・・・・70ｇ
・塩・・・・・・少々
皆様のアレンジも・サラダ油・・・適量教えてください！！
ポイント＆アレンジ

しぼり汁は捨てないように注意する。
アレンジとして薄めに成形して上にチーズをのせて焼いてもおいしいです。

JAの 概 況

（令和５年９月末現在）

組

合員数 ･････････ 11,726名(正組合員数) ･････････

9,056名(准組合員数) ･･････････ 2,670名

出資
金 ･････････ 29.1億円
貯金 ････････ 644.1億円
貸出金 ････････ 100.1億円
長期共済保有高 ･････ 2，492.5億円

発 行▪ＪＡつがるにしきた 〒038-3104 青森県つがる市柏桑野木田幾世７番地４ TEL 0173-25-2002㈹ FAX 0173-25-3519
発行日▪令和５年10月18日
編 集▪ＪＡつがるにしきた総務部
ホームページアドレス▪https://www.ja-tsugaru-nishikita.or.jp/
印刷▪有限会社 光陽印刷

広報にしきた第62号 【22】