2023

October
情 報・季 刊 誌
九州マーケティング・アイズ

106

vol.
特集

秋

九州の焼酎文化とマーケティング［最新マーケティングの潮流］

九州の本格焼酎リバイバルへの期待

Fresh

酒類営業はやりがいに満ちた仕事

アイ

サントリー株式会社
福岡支社

酒類営業を始めてからの１年は、私にとって非常に充実したものでした。この仕事におけるやりがいは、さまざまな要因から生まれています。
まず顧客とのコミュニケーションが大きな喜びです。お酒は文化や人々をつなげる重要な要素であり、私はお客様と一緒にその楽しみを共有できることに感謝しています。お客様が新しいお酒や料理を試す際の興奮を見ることができ、その喜びが私にとってのやりがいとなっています。
また、酒類営業は常に変化する業界であり、新しい商品やトレンドが次々と登場します。
それを追いかけ、お客様に提案することは挑戦的で刺激的です。自分の知識と洞察を駆使して、お客様の期待を超えるサービスを提供できることは非常に満足感を得られる瞬間です。
さらに酒類営業は協力とチームワークが不可欠です。
同僚や上司と協力し、共に目標に向かって努力することは仕事のやりがいを高めています。チーム全体が成功を共有し成果を分かち合うことは、個人的な達成感をもたらします。
最後にこの仕事は人間関係を築く機会も提供しています。お客様や同僚との交流を通じて多くの友人を作りました。これらの人々とのつながりは仕事のやりがいだけでなく生活全体を豊かにしてくれています。
総括すると、酒類営業はやりがいに満ちた仕事です。お客様との触れ合い、業界の変化、
チーム内の協力、そして新たな友人との出会いが、私にとっての大きな喜びです。これからもこの仕事を通じて成長し、さらなる充実感を見つけていきたいと思います。

特集

最新マーケティングの潮流

吉武

優大 さん

（2018 年 4 月入社）

CON TEN TS

九州の焼酎文化とマーケティング
九州の本格焼酎リバイバルへの期待

健 氏

2

酒造りの多様性を重視
洋酒に着手 本格クラフトジン造りへ
ウイスキー100年の知見と技術で焼酎の世界に新しい風を「やさしい酔い」
プロジェクト進行中

高橋酒造株式会社 代表取締役社長
高橋 光宏 氏10

大隅酒造株式会社 代表取締役
矢ケ崎 哲也 氏

12

三和酒類株式会社 執行役員 営業本部本部長 幡手 剛 氏
三和研究所ウェルビーイング研究室 串尾 聡之 氏

14

ウイスキー、ワイン等とともに世界に通じる価値ある焼酎造り

本坊酒造株式会社 代表取締役社長
本坊 和人 氏16

有限会社許山酒販 取締役
許山 浩平 氏18

コピーライター/メディアコンサルタント
境 治氏

20

海外で見えた九州の未来

業界の真相と製品の素顔を知った消費者の支持を追い風に、 公益社団法人 福岡貿易会
アドバイザー 小島尚貴 氏
国産復活に向けて力強く動き出した伝統産業の挑戦

22

九州・山口の情報掲示板

宮崎県、鹿児島県、沖縄県、山口県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、

25

日本政策投資銀行南九州支店

特集「九州の焼酎文化とマーケティング」

業務課長

若い世代のファンを増やす
新たな焼酎文化の創造を

九州支部事業リポート

JMA九州 オンラインセミナー

メディアはこれからどうなっちゃうか、
どうしたらいいか●表紙作品のタイ
トル：
「

表紙の
学生作品

牛濵

秋の醍醐味」

九州といえば焼酎が有名ですが、若者の方で焼酎を飲む人が少ない気がします。
そのため、もっと幅広い世代の方に九州の焼酎の魅力を伝えたいという思いをこめました。九州の焼酎は、その土地の文化や風土が反映されたお酒です。11月には 本格焼酎の日 があります。
この機会に九州の文化に触れる一つのきっかけとして、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
［山下 かれん］ 福岡県出身。
九州産業大学 芸術学部 ビジュアルデザイン学科
JMAME October 2023

1

最新マーケティングの 潮流

特 集

九州の本格焼酎
リバイバルへの期待（千）

九州の焼酎文化とマーケティング

酒類別販売（消費）数量の推移

その他
発泡酒
果実酒

牛濵

健

氏

リキュール

日本政策投資銀行南九州支店業務課長

ウイスキー・ブランデー
焼酎
清酒

かつての本格焼酎ブームは過ぎ、焼酎全体の消費量も2007年をピークに減少している。20歳以上の人口減と愛飲層の高齢化を背景に、今後もマーケット縮小が懸念

ビールされる。再び九州の焼酎が拡大するために必要なものは何か。九州の焼酎の調査を（年度）続けてきた日本政策投資銀行南九州支店の牛濵健業務課長は、「新規層の開拓」、（国税庁「 酒のしおり」より作成）「個性ある商品」、「その個性を伝えること」だと指摘。加えて、今後はより高い価格での販売を模索することも重要だと言う。現在は九州の焼酎業界にとって節目にあるとする牛濵氏に詳しく聞いた。

いわゆる「外飲み」の回復ペースが遅れていることが見受けられます。

20代の消費額低下が顕著にエントリー層開拓が課題

感染状況がある程度落ち着くにつれ、従来から「外焼酎消費数量は2007年ピークに減少「外飲み」回復に遅れ

九州の焼酎の状況をみていく前に、近年の酒類を取り巻く環境を確認しておきましょう。

飲み」の習慣がある人は、様子を見ながら料飲店で

九州は焼酎王国と呼ばれています。本格焼酎の都の飲酒を再開しています。一方で、コロナ禍の期間

道府県別課税移出量をみると、９割が九州に集中し数量が減っている要因は酒類消費者である20歳以上に20歳を迎えた若い人たちの中には、そもそも飲みているのが分かります。九州の焼酎はかつて、本格の人口の減少が挙げられます。同時に、高齢化によっ会に参加したことがない人も多くいます。そのために、焼酎ブームを経験して盛り上がりましたが、現在はて１人当たりの消費量も減っていると思われます。お経験がない飲み会に参加すること自体をためらう人もブームも過ぎ、マーケットが縮小傾向にある中で、コ酒を飲まない若者が増えていることもあるでしょう。

多いようです。
「外飲み」の回復の遅れは、こういっ

ロナ禍という試練もありました。そういった中で、今た事情も背景にあると考えられます。

後九州の焼酎が再び盛り上がるために求められてい次に、コロナ禍における酒の消費の変化をみてみま

国内の酒類全体の消費数量は、1996年度の965す。総務省の家計調査によると、コロナ禍前に１世帯

万7,000klをピークに減少傾向が続き、2020年度は当たり年間４万円程度で推移していた酒の消費額は、782万8,000klでした。ビールが最盛期の約４分の１、2020年度以降、年間４万5,000円に増えました。こ

清酒が同じく約３分の１にまで減ったことが最大の要れは外出自粛によって「家飲み」が増えたためと考え因です。これは、酒類の消費がビールからチューハイ

られます。焼酎も年間6,700円（2015年）から6,000やビール風飲料に移っていることが背景にあります。

円（2019年）まで減ったものの、2021年には6,700

一方、焼酎は2000年代初頭から始まった本格焼酎円まで回復しました。

（単式蒸留焼酎）ブームで消費数量を伸ばし、2007

一方、外食の消費は大きく減少しました。2021年、年度には100万5,000klとなりました。しかし、それ

食事代はコロナ禍前から30％減り、飲酒代にいたっ以降は減少し、2020年度で72万5,000klとなっていては２万円から5,000円と、４分の１にまで激減しまます。

した。翌年に食事代はコロナ禍前と比べて90％まで

焼酎に限らずに酒類全体に言えることですが、消費2

JMAME October 2023

るのは何かを探っていきたいと思います。

回復しましたが、飲酒代は45％までしか戻っておらず、

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3

最新マーケティングの 潮流

特 集

九州の焼酎文化とマーケティング

単式蒸留焼酎都道府県別課税移出量シェア（2021年度：39万Kl）
沖縄
3％

その他
10％
福岡
12％

大分
21％

宮崎
31％

くるのでしょうか。
2020年のレポートでも記しましたが、年間の焼酎消費額の推移を年代別にみると、2000年から2010
年にかけては本格焼酎ブームの期間も含むことから

鹿児島
23％

全年齢層で増加しました。反面、2010年から2019年にかけては60代以外の全年齢層で減少しました。中
でも20代の低下が顕著でした。唯一増えた60代も、（国税庁 統計年報より作成）増加の幅は大きくありません。現在、焼酎の主要な消費者は60代以上であり、かつての焼酎ブームの頃
から焼酎を飲み始めた人たちも、今では40代や50代となっています。こういった愛飲層の人たちが、前述ことが期待されます。

鹿児島県と宮崎県を担当する日本政策投資銀行南したように今後高齢化で消費量を減らす可能性があ

また、エントリー層の開拓にもつながりますが、近九州支店では、本格焼酎ブームが起こった2000年代

れば、若者やとりわけ今まで焼酎を飲んでこなかった

年は焼酎のソーダ割りのキャンペーンが目立ちます。

初めから2020年までに、九州における本格焼酎の動エントリー層の取り込みが重要です。

個々のメーカーや卸売会社が主導するものも見受けら向を調査し、焼酎に関する複数のレポートを発行してきました（主なレポート『焼酎と経済』（2002年）、『焼

そのためには、エントリー層に向けて、焼酎を飲んでもらう体験の機会を提供することが大切です。

酎ブームの検証』（2003年）、『失われた本格焼酎前

コロナ禍によって、フード系のフェスは自粛や縮小

線』（2009年）、『新しい焼酎の時代』（2017年）、『アを余儀なくされました。メーカーへの見学ツアーも開フターコロナへのリバイバル戦略』（2020年））。

れますし、昨年夏には鹿児島県酒造組合が鹿児島県とは違った飲み方の訴求も新たな層の開拓にあたっては有効だと考えます。

個性生かし強調すべき

垂水市には農業法人のメーカーも

産本格焼酎のソーダ割りキャンペーンを全国で展開しました。このキャンペーンは今年10月から年末にかけて再び実施されます。

次に「各メーカーの個性・多様性を生かし強調する」
点について考えたいと思います。

催が難しかったと思います。しかし、今年５月から新日本酒造組合中央会が今年春に発表したアンケー

焼酎の魅力の１つとして、作られたそれぞれの地域

これらの調査において、その時々のマーケットの状型コロナが５類感染症に位置付けられたことで、それト調査結果でも、既存商品とは酒質の違った新機軸に根差し、その地域ならではの味や伝統が感じられ況に関わらず、九州の焼酎業界のさらなる発展に向らフェスや見学ツアーも一部で再開し始めています。

の商品を開発もしくは検討中のメーカーのうち、約７る点が挙げられます。鹿児島だけでも100を超える蔵

けては、①「新規層の開拓」、②「各メーカーの個性・「モノ」消費から「コト」消費への志向の変化はコロナ

割がソーダ割りを前提にしているそうです。

が存在するなど、九州には数多くのメーカーがあり、多様性を生かし強調する」、③「個性や作り手の思い、

禍で制限が続いたこともあり、一層の高まりが想定さストーリーを消費者に分かりやすく伝える」―というれ、特に体験型の蔵見学の再開等による焼酎の体験３点が重要だと提言を行ってきました。

機会の提供が再び増えてくることは、エントリー層のそれでは、「新規層の開拓」には何が必要になって

うしはま

たけし

牛濵 健 氏

日本政策投資銀行南九州支店
業務課長

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このように、従来のお湯割り、水割り、ロックなど

それぞれのメーカーが作る焼酎には個性があります。

開拓ひいてはコア層のさらなる需要喚起にもつながる

1978年12月生まれ。2002年4月、日本政策投資銀行入行。2003年3月から同行南九州支店にて主に焼酎等地場産業の調査に関与(2年間)。その後、
企業金融第1部等経て、2019年7月に経理部課長。
2022年5月南九州支店業務課長

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最新マーケティングの 潮流

その個性を生かし、強調していくことが大切です。
こだわりの強さという意味で特に個性が見られる事
例を1つ紹介します。

特 集

九州の焼酎文化とマーケティング

発に参加したという意味では、多様性を生かした事例で完結して伝えることが難しいメーカーもあると思いけとして言われているのが、同市にはさまざまな特産にもなると思います。

ます。そういった場合には、メーカーの垣根を超え各品がある中で、返礼品を焼酎と肉に絞ったことです。

また、地域の特性とより結びついた商品開発の動き

社が一緒になって共同で伝えていくことも重要です。

地域の食文化の強み、特徴がうまく強調され、全国

八千代伝酒造（鹿児島県垂水市）は、焼酎メーカー

も複数見られます。お茶処として知られる鹿児島県南

当行としても、その重要性を各方面に提言しているとに数ある特産品の中で際立った成功につながった事

でありながら10年かけて農業法人としての認可を取得

九州市の知覧では仕込みに茶葉を使った新商品、カころです。

例と言えるのではないでしょうか。

した稀有なメーカーです。原料のサツマイモや麴とな

ンパチの養殖が盛んな鹿児島県鹿屋市では漁協と共

例えば、これは国産ワインの事例となりますが、新るコメを一から自社で栽培し、栽培のための田畑では同でカンパチに合う焼酎の開発を行った事例等の動き

潟県にあるカーブドッチというワイナリーは、契約農

土づくりから取り組んでいます。

も生まれており、より地域性の強い焼酎の展開が期家の育成にとどまらず、「ワイナリー経営塾」を開き、待されます。

焼酎文化伝える社会人講座が10期以上にその卒業生のワイナリーが近隣地に設立されること

また、少し息の長い話になりますが地元の焼酎文化を作ることができますし、他から仕入れるのとは違で、「新潟ワインコースト」を形成して、産地としてのを伝えるという点において、鹿児島大学での事例を紹い、その日に獲れたイモをすぐに使うことができます。

魅力を高めていることで高く評価されています。点(1介します。

自社の焼酎に合うように、自分たちで作りたいイモ

一般的に焼酎の製造には、芋切りと呼ばれるサツ
マイモのヘタを切り落とす工程があります。ヘタはサ個性を伝えるにはメーカーの垣根超えた共同の取り組みも必要

社：メーカー )が線（複数社、原料畑等）になり、面同大学では社会人向け人材育成プログラムの１つと（レストラン、ホテル等含めた地域全般）へと広がる

して、「焼酎マイスター養成コース」を設けています。

ことで、自らの魅力をさらに高めることにつながって

焼酎マイスターの養成自体は今では珍しいものではあ

部分でもありますが、同社の場合、収穫したその日の次に、「個性や作り手の思い、ストーリーを消費者

おり、参考になるのではないでしょうか。国産ワイン

りませんが、同コースは今年で12期を迎えます。毎期

イモであれば酸化や劣化もなく、そのために芋切りがに分かりやすく伝える」ことを実践した取り組みを紹の動向については、当行新潟支店や富山事務所が調40人ほどが焼酎の歴史や商品知識、マーケティング、

必要ないほど高品質なイモを原料にできるそうです。

介します。まだ始まったばかりですが、鹿児島市の中査レポートを発刊しておりますので、詳細については文化論などについて学びます。受講生は焼酎業界に

同社は独自開発した製造法で特許も取得しています。

心繁華街・天文館の焼酎専門店では、焼酎の飲み比

別途ご参照いただければ幸いです。

携わる人に限らず、金融やマスコミ業界の人が受講すツマイモの香味が含まれている半面、酸化しやすい

べセット（３銘柄）を隔月で定期発送するサービスを女性社員が企画した女性目線の焼酎

８月から開始しました。
この飲み比べセットには、「焼酎語りべ通信」といまた、このほかにも個性を持たせた新商品開発の動きは各地で見られています。

う冊子が付いています。同通信には毎号ごとに、焼酎

一方、メーカーや小売店の例ではありませんが、焼ることもありますし、東京や海外から参加する人もい酎の個性の伝え方という意味においては、宮崎県都

るようです。このため、過去の受講生も含めて、同コー

城市のふるさと納税の事例も焼酎に勇気を与えるものスで学んだ人々が、九州の焼酎の良いところを各方面と感じます。

で広めてくれることも期待できると思います。継続的の「語り部」が登場し、語り部が厳選した３銘柄を紹

同市は、ふるさと納税の寄付額で全国上位の常連に講座が開かれていることも含めて、焼酎の個性を広１つは、卸売会社の南九州酒販（鹿児島県鹿児島介する記事が掲載され、その号で紹介された３銘柄であり、直近の2022年度をはじめ複数回で全国１位

める、また、焼酎文化を伝える地道な取り組みと言え市）が発売した「＃フロムゼロ」です。同社の女性が飲み比べセットになっている仕組みです。また、同になっています。上位に食い込むようになったきっかます。

社員が焼酎の世界を広めようと立ち上げたプロジェク

通信は３銘柄のメーカー・作り手を毎号取材し、彼

ト「フロムゼロ」によって企画、開発された商品です。

らの思いをまとめた記事も掲載する予定で、思いやス

製造はオガタマ酒造（鹿児島県薩摩川内市）が行っトーリーを商品と共にわかりやすく伝える１つの手法ていますが、開発にはプロジェクトメンバーが呼び掛として今後の動向が注目されます。

けた一般の女性消費者も参加し、意見交換や試飲会

この例に限らず、それぞれのメーカーで自社製品を重ねて商品化に至ったそうです。

の個性を伝える取り組みを行っていることと思います「＃フロムゼロ」は、気 軽に手に取れるように柔が、そこには課題もあります。

らかい雰 囲気のラベルデザインや持ち運びやすい

九州にはたくさんの焼酎メーカーがありますが、売

720ml瓶を採用したほか、スイーツにも合わせやすい

上高が100億円を超える大規模メーカーはわずかに味にするなど、女性の目線が開発に生かされています。

数社しかありません。多くが中小企業です。このため、女性社員が企画を立ち上げ、外部の女性消費者も開

自社の個性、作り手の思いやストーリーの全てを自社

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最新マーケティングの 潮流

特 集

焼酎メーカーの戦略の推移

酒類輸出動向

160,000

その他
焼酎
ビール

140,000
120,000

百万円

九州の焼酎文化とマーケティング

リキュール

100,000
80,000

清酒

60,00040,000

ウイスキー

20,000
0

2014

ウイスキー
清酒
リキュール
ビール
焼酎
その他
酒類合計

2016

2014
5,850
11,507
2,797
6,584
1,601
1,012
29,351

2018

2016
10,844
15,581
4,211
9,489
1,466
1,406
42,9972020

2018
14,977
22,232
5,672
12,8741,530
4,543
61,828

2020
27,11524,141
8,623
5,772
1,201
4,178
71,0302021

2021
46,14440,17812,067
7,361
1,746
7,162
114,6582022

単位：百万円
2022
56,06047,48913,61010,746
2,172
9,126
139,203

日本政策投資銀行南九州支店資料より作成（財務省）貿易統計より作成

九州以外をターゲットにより高い価格での販売も重要

が、ウイスキーや清酒に比べて、海外における焼酎のや東京など大都市から来た人たちは、その価格に違レポートでは一貫して強い個性の維持が不可欠で、そ認知度が依然として低いことが挙げられます。また、

和感を感じることも少なく、むしろお土産としての需の個性をいかにわかりやすく消費者に伝えていくかと海外の人々にとって、蒸留酒は度数が高いもの、食要まで発掘することにつながったと聞きます。

いった観点で各事業者の取り組みに光を当てながらこれまで、新規層の開拓、メーカーが個性を強調

中酒として飲む文化がないといったことも指摘されてこのように、日常酒としてのニーズに応えながら、すること、そして個性をしっかり伝えることの重要性います。その点において、焼酎は自らのアイデンティ

地元外の人をターゲットに高めの価格を目指すこと

その上で、九州の焼酎業界は現在、新たな節目をを述べてきましたが、もう１つ大切なことがあります。

ティーを確立したうえで、売り方も含めて工夫が求めも、国内で高単価で売っていく方法の１つではないで迎えていると思います。国内マーケット全体が人口減

20歳以上の人口が減少し、１人当たりの消費量も減られるという意味でハンディがあります。加えて、焼しょうか。これは同時に、若者をはじめとしたエント

少等により縮小が見込まれる中にあって、従来と比べ少が見込まれるのであれば、より単価の高い商品を

酎は価格が比較的リーズナブルであることも魅力の１リー層とは違った新規層の取り込みにもなると思いまて高単価で販売していく重要性は高まっています。九

売っていくことです。

つではありますが、逆に価格だけで判断されて海外す。

州の焼酎業界から言えば、海外からの観光客も含め

しかしながら、国内において焼酎は、普段から手頃な価格で楽しめる日常酒として定着しています。一部て地盤である九州以外からいかに稼ぐかということがの高級レストランでは取り扱ってくれないこともあるとの話も伺います。

提言を行ってきました。

九州の焼酎業界は新たな節目に「今後の方向性定める時期が来ている」

より求められるのではないでしょうか。当然ながら、のプレミアム焼酎を除けば、なかなか高単価で売るのもちろん、こういった背景がある中でも大手をはじは簡単ではない状況です。それであれば海外に目をめ一部のメーカーは果敢に輸出しており、新たなマー向けたくなるところですが、海外には独特の事情があ

ケットの開拓の観点では重要な取り組みだと考えま

前述したように、当行では2000年代初めから九州とは相反するものではなく、どちらかにシフトする選ります。

す。しかし、多くの中小メーカーにとっては、引き続の本格焼酎の動向を調査してきました。レポートを振択もあれば、どちらにも挑戦する選択もあると思いまき輸出はハードルが高いものと思われます。

り返ると、その時々でマーケットの状況やメーカーのす。つまり、マーケットの拡大が見込めないのであれ戦略に変化がありました。例えばマーケット状況は、

ば、現在は、それら３つの選択肢がある中で、将来2003年は拡大期であり、いかに成長維持を図るかがの方向性を定めるという時期に来ているのではないでしょうか。

上の図表を見てください。近年の日本の酒類別の輸出額を示しています。2014年と比べて、ウイスキーは2022年で約10倍、同様に清酒は約4倍に急増してそれであれば、やはり国内でどう高く売っていくかに立ち戻る必要があります。

このことは地元密着を否定するものではありません。
九州以外から高単価で稼ぐことと地元密着を続けるこいます。一方の焼酎は約１. ３倍に伸びてはいますが、ヒントとして、ある離島の事例を紹介します。その課題でした。2009年には本格焼酎ブームが停滞する

ウイスキーや清酒に比べて伸び悩んでいるのは明らか

離島では、島にやって来る観光客に焼酎をソーダ割り

中で、価格競争にいかに対応すべきかが、2017年は

ただ、いずれの選択肢を選んでも、個性ある商品です。輸出額自体を見ても、ウイスキーは560億6,000にして１杯700円ほどで提供したところ、好評を得た

コモディティ化への対抗策が問われました。2020年を作り続け、その個性を強調し、それを消費者に正万円（2022年）、清酒は474億8,900万円（同）に対とのことです。焼酎は普段から地元でも飲まれていまはコロナ禍を踏まえ、今後の愛飲層の高齢化と新規確に伝えることができれば、九州の焼酎はまだまだ広して、焼酎はわずかに21億7,200万円（同）です。

すが、地元の人は1杯700円となると基本的には手を層の減少への対応策が求められてきました。

がる余地があり、未来は明るいと考えております。

焼酎が出遅れている理由はいくつか考えられます

出さなくなるそうです。一方、観光客たち、特に海外マーケットの状況に応じて、課題は異なるものの、※各図表は日本政策投資銀行南九州支店より提供（一部加工）、文中の個別事例は一部各社・団体のホームページ等も参照しました

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9

特

集

特 集

九州の焼酎文化とマーケティング

酒造りの多様性を重視
洋酒に着手 本格クラフトジン造りへの変化を反映したもので、本格焼酎の消費量は下降

一方、高橋社長の言うブランディングの一環としての一途をたどった。さらにコロナ禍による外出自粛

新たなSNSのnoteを2021年から活用して情報発信に

創業123年の老舗 本格米焼酎 高橋酒造が追い討ちをかけた。①サラリーマンの飲み会が減努めている。noteは長文が掲載できるのが特徴で社り、しかも一次会止まり、②深酒する人も減った、③

員をライターとして起用し週１回のペースで発信中だ。

焼酎などの強い酒より度数10以下の軽いアルコール

内容は東 京で活躍する熊本県出身者へのインタ

飲料が好まれた、④酒を飲まない、飲んでもごく少量

ビューや「本格米焼酎とは？」というテーマなど興味を引くネタが満載で面白いと好評だ。

深い味わいの本格焼酎。近年は消費量が年々減

酒造（熊本県人吉市）は健闘、2022年は売り上げをにとどめる若者が増えた――などさまざまな要因が重少、各蔵元とも業績低迷に苦慮している。ところ が、4.5%も伸ばした。その反転攻勢の戦略を探った。

なった。

本格米焼酎の「白岳」「白岳しろ」で知られ る高橋

しそうした厳しい環境の中でも、同社は愛飲家の嗜好に合わせた多様な焼酎を提供してきた。究極の米焼酎という「百」から「金しろ」、
「銀しろ」
「待宵」、
「想
伝」、
「うめぽん」‥。

「かつて焼酎は大衆酒と言われていま

高橋社長の言う多様性は洋酒開発へと進展した。
同社はドイツから蒸留器を取り寄せ、本格的なクラフ
トジン造りに取り組んでいる。
4年をかけて造ったクラフトジンは「BEAR’S BOOK」と命名され、2021年秋に通販限定で販売された。熊

2018年、長女宏枝氏と長男良輔氏が常務に昇格

本産のボタニカルを使用した本格的なクラフトジンと酒の枠でひとくくりにはできないでしょしそれぞれ営業、製造担当を任された。
「私もしろのして評判を呼び、ネーミングも手伝って、一時品切れう」。高橋光宏・高橋酒造社長（67）は当時、営業マンとして飛び回っていた開発を任されたように今は若手の出番」と高橋社長。

になる話題の逸品となった。
「なにしろ熊（BEAR）本居を構える人吉球磨盆地の多良木町かのが高橋現社長。
「焼酎もウイスキーとその若手の突破力から若い女性向けのフルーティーな（BOOK）ですから」と高橋社長はニヤリ。

ら業界、日本、世界を見つめる。

同じ蒸留酒。ウイスキーのようにロック香りのするユニークな「白岳KAORU」が誕生、加え同社は海外販売にも長年取り組んできた。
「本格焼「ダイバーシティ（多様性）が重視されや水割りで飲めるような、氷に合うもうて各種白岳シリーズをハイボール化した。まさに多様

酎はジンやウイスキーと同じ蒸留酒。チャンスはある」ていますが、酒もみなさんの価値観に一つ上の焼酎はできないものか」と思っなアルコール飲料の需要を取り込むためきめ細かく商と売り込み、海外の各種品評会での表彰も相次いで品化していった。

いる。2021年には「球磨焼酎した。しかし今はどうでしょう。大衆

あった多様なもの、高品質なものをつくっていかない

30歳前「白岳しろ」を造るたという。そんな新しい焼酎ができれば、もっぱらお市房」がサンフラン

販促では特に「白岳KAORU」に力を入れ、２台

シスコ・ワールド・スピリッツ・コンぺティションで金のキッチンカーを駆使して東京、福岡、熊本の主要イ賞に輝いた。ただ高橋社長は「大半の日本食レストラ

その新しい酒造りを高橋社長は父から任された。

ベント会場を訪れ、「白岳KAORU」を知ってもらっ

ンのオーナーは日本人ではない」と売り込みの難しさ

同社は今年、創業123年の老舗だが、業績は1980

当時はまだ30歳前の若手だった。同世代の製造担当た。結果、「白岳KAORU」はグンと売り上げを伸ばを話す。

年代に飛躍した。高橋社長の父で４代目社長の正剛

者とともに1985年に「白岳しろ」を造り上げた。スッ

し、反転攻勢の原動力となった。さらに今年４月には同社が現在展開している酒類は50品目に上る。高氏が製造法を根本的に改めたのがきっかけだった。伝キリした飲み心地の「白岳」「白岳しろ」はこれまで

おしゃれな「白岳KAORU星空ボトル900ml」を投

橋社長は「ジンへの取り組みがきっと将来の新たな焼統的な常圧蒸留方 式を創意工夫して減圧蒸留方 式にはない米焼酎として歓迎され、売れに売れ、2004

入し、女性への浸透に努めている。

酎造りに生かされる」と期待している。

に変え、いまに至るスッキリした飲み心地の「白岳」

年の売上高は過去最高の133億円に達し、業界７位に仕上げた。業 界 初の試みで他の蔵 元も後に追随にまで上り詰めた。

といけません。そしてこれからは、その酒の歴史や文じさん向けだった焼酎のイメージが一新され、若者や化を含めた特徴をいかに伝えていくかの啓蒙活動が女性も手に取ってくれるはずと読んだ。

欠かせません」

した。

高橋 光宏氏高橋酒造株式会社代表取締役社長

10 JMAME October 2023

ところが、次第に逆風が吹き始めた。逆風は社会

1978年高橋酒造へ入社。取締役専務を経て1997年に社長に就任。
芋、麦 焼 酎が 隆 盛 の中、創 業123年の同酒 造5代目社 長として、また米焼酎トップメーカーの経営者として、かたくなに米焼酎を守り、こだわる信念を持つ。米ならではの食中酒としての最適性や酒文化等について、広告や広報、PRを通じた情報発信にも力を注いでいる。

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ウイスキー 100年の知見と技術で焼酎の世界に新しい風を

九州の焼酎文化とマーケティング

食中酒を極める日本ならではの焼酎と料理のマリアージュを

大隅酒造株式会社「晩酌」が象徴するように、食事しながら酒を楽し
むのは日本独自の文化だ。ならば、焼酎にしても、ワインと同様、「料理に合った飲み方の提案をしていい

焼酎蔵ひしめく鹿児島県・大隅半島の大隅酒造は、サントリーがなぜ本格焼酎市場に取り組むのか。そのではないか」と矢ケ崎氏は言う。

サントリーグループの100％出資子会社として本格

こに、どのようなマーケティング戦 略があるのか。

「淡泊な料理には麦焼酎が合う、しっかりした料理

焼酎をメインに生産している。ウイスキー 100年の代表取締役の矢ケ崎哲也氏に聞いた。

には芋焼酎がいい。脂っこいメニューにはソーダ割り、淡泊な白身魚のお刺身には水割りがいいといった飲み方を提案、発信していくことが若年層、Z世代にも響独自の「香り厳選蒸溜」で本格焼酎の原酒を供給

大隅酒造は2004年に鹿児島県大隅町（現曽於市）

げ臭が出てくる。
「香り厳選蒸溜」は、雑味・苦みはと立地協定を結んで工場建設に着手。翌年、焼酎づカットして芋のいいところだけを抽出することで、甘くくりを始め、2014年にサントリーの完全子会社になっ

華やかな香り高い味わいを実現している。

た。大手酒造メーカーが、なぜ焼酎王国・鹿児島に70年代 後半からの第1次 焼 酎ブーム、80年代のサントリーグループの営業網は全国各地に及んでい軽やかな香りが立ち、次第に芋などの原料本来のほく
ほくした穀物の香りが立ってきて、後半には雑味や焦乗り出したのだろうか。

いていくのではないでしょうか」

蒸溜の過程では蒸溜開始直後に、フルーティーで焼酎文化を守り、育てるために多様な飲み方の提案、発信を缶チューハイブームに続いて90年代後半に本格焼酎

矢ケ崎 哲也

大隅酒造株式会社
氏
代表取締役

福岡市生まれ。1994年サントリー入社。営業、ウイスキー部、生産部、ロジスティクス部を経験後、2023年4月から大隅酒造で現職。

る。そして、業務用需要すなわち飲食店に強い。大手メーカーだからこそ、各地で飲食店を訪問してメニューと合わせた焼酎の飲み方を提案していくことができるはずだ。
かつて九州限定商品だった焼酎は、数十年かけて全国へと広がっていった。しかし、いわゆる「焼酎前ウイスキーの品質向上、世界的な評価の高まりととも線」、特に、本 格 焼酎の消費量が甲類を上回る「本に、低迷していたウイスキー全体の底上げにつながっ

格焼酎前線」の北上は関東圏あたりで止まっているたと言われている。

ようだ。

ブームが到来した。サントリーも焼酎を「確かな市場

近年、焼酎は乙類・甲類ともにダウントレンドが続を持つ重要なカテゴリー」と位置づけて、いくつかいている。さらにコロナ禍で外食や飲食の機会が減

その頃、サントリーのウイスキー事業部でマーケ「アルコールに関しても好みの多様化は進んでおり、の蔵元と商品化などに取り組んできたが、その過程

る中で、欧米の若者から広がった「ソバーキュリアス」

ティングを担当していた矢ケ崎氏は、今の焼酎の状況

東北や北海道でも本格焼酎を好む人はいるはずです。

で「本格焼酎の原酒の供給基地が必要になってきた」＝あえて酒を飲まない生き方＝が日本でも浸透、新たを「ハイボールブームが起きる前のウイスキー」と重『大隅酒造』の商品と新しい飲み方を紹介、提案するなライフスタイルとして注目されるなど、焼酎に限らね合わせ、「今はまだ突破口を見いだせていないが、ことが本格焼酎前線の再北上につながり、焼酎業界全体の活性化につながると信じています」。大手メー
カーの焼酎王国進出の意味は、ここにあったようだ。

（サントリー九州本部）という。

ず消費者とアルコールのかかわりは大きく変わり始め

サントリーグループならではの全国マーケティングがサントリーの大阪工場で瓶詰めされる芋焼酎、麦焼ている。

できるのではないか」と期待する。

酎がメイン。缶チューハイやリキュールの原料酒の一「消費者の価値観、ライフスタイルが変わってきて部として焙煎麦 焼酎やジャスミン焼酎、玉 露焼酎、いるのは間違いありません。ですが焼酎は九州の誇

サントリーでさらに蒸溜して海外で人気を博している

る文化、資産。焼酎文化を守り、育てていくために、

プレミアムウォッカ「ＨＡＫＵ」の原酒など幅広い。

多様な飲み方を提案、発信していくのがメーカーの責「いずれも、素材のよさを最大限引き出し、丁寧に務だと思っています」

このため、現在、大隅酒造で生産しているのは、仕込みをすることで華やかな香りを意識した商品設

たとえば、2008年以降に空前の「ハイボールブーム」

計になっています」。代表取締役の矢ケ崎哲也氏が誇が起きた。これは、ビール感覚で飲めるよう飲食店るのは、ウイスキー 100年の歴史の中で蓄積されたにハイボールジョッキを提案したり、ハイボールセミ

サントリーの知見・技術を取り入れた独自製法「香りナーや人気女優を起用したCMを展開したりといった厳選蒸溜」だ。

サントリーの「ハイボール復活プロジェクト」が奏功。

12 JMAME October 2023

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西部支社 広告コミュニケーション部

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「やさしい酔い」プロジェクト
進行中
三和酒類株式会社「下町のナポレオン」として一世を風靡した麦焼酎

スを維持し続けた。そんな同社にあっても、世の中の「いいちこ」。コロナ禍で、大型店が酒類売り場の縮アルコール離れへの危機感は強い。今、会社を挙げた小に動いた際は、その強力なブランド力で販売スペー「次世代の酒造業」への新たな取り組みが始まった。

ン（使命）の上に位置する概念である「パーパス」（存

九州の焼酎文化とマーケティング

築したい』と説明する。

在意義）。その議論は「五つのWa」として具体化した。

大学の研究者の協力もあり、先ごろ「やさしい酔い「和やかな時間の“和”」「語り合い絆を深める“話”」プロジェクト第1弾」として発表したのが、「自分のア「人と人のつながりを生む“輪”」「故郷や環境を大切

ルコール体質、あなたは何型？」という、個人の飲酒にする“環”」そして「世の中にワクワクをつくり出す

タイプ分けである。身体のアルコール代謝の強弱、特“ワッ！”」である。

徴をＡからＥまで５タイプに分けた（イラスト参照）。

幡手氏は「今後は五つの考え方の全てに重なるような商品を生み出し、行動していく」と言う。
消費者に対しては、同社は「やさしい酔いプロジェ

個人用の検査キットも開発されており、同社は、これらの情報を地域のイベントや大学祭などで紹介、「やさしい酔い方」を提案していく考えだ。

クト」と名付けた、アルコールとの新しい付き合い方

メーカーが個人の「飲み方」にまで言及することにの提案―「心地良くお酒を味わう楽しさ」「自分に合っ

ついて、串尾氏は「造り手としてお客様に笑顔を届け

た程よい飲酒」を提唱している。

るという原点に立ち戻りたい。適正飲酒は慈善事業

昔ながらの酒蔵を思い起こさせる白壁造りの新施設

世の中には、飲める人と飲めない人がおり、少ししが、同社創業の地・大分県宇佐市辛島に２０２２年５か飲めない人もいる。加えて飲酒には健康障害、交ソッドです」と強調する。

月、開業した。

通事故などの問題も伴う。そんな事象をすべて受け入「いいちこ」は１９７９年の発売から四十数年たったからしま

こくうのくらではなく、持続性ある酒類事業を実現するためのメ「我々の存在意義を問い直し「辛島 虚空乃蔵」だ。

れて、「たくさんの人、たくさんの場面に寄り添い、“お

今も、同社の酒類出荷量の９割以上を占める。コロたい。そんな思いから誕生した施設」と、営業本部

酒があってよかった”と思ってもらえる世界にしたい」

ナ後も、生産は横ばいから微減が続いているが、活長の幡手剛氏は言う。

とのメッセージを込めた活動だ。

気を取り戻した居酒屋などの業務用需要を開拓するた

ここでは清酒、発泡酒を製造しており、来館者はめ、営業部隊を増員して関東、関西を中心に売り込

生活の質向上のために酒蔵の見学、日本酒づくり・きき酒体験のほか飲食もできる。
「発酵という現象について、みなさんにもっとみを強化している。
海外はまだ弱く、出荷量は少ないが、逆に伸びしろ

よく知ってもらいたい」と幡手氏。同社の「酒を造っ「辛島 虚空乃蔵」の開業から間もない２０２２年７がまだ十分にあるとも言える。

て売るだけの会社から脱皮したい」という模索を象徴

月、同社は筑波大、九州大、大分大の研究者たちと「今後は、いいちこ中心のコア事業は落とさず、次する施設でもある。

共同で一般社団法人「飲酒科学振興協会」を設立。

世代をにらんだ新分野に打って出たい。麹や発酵を事務局を同社内に置いた。

キーワードに、代替タンパク質の研究など、酒造りを

パーパスは「五つのWa」

これまでの同社の理念的なものといえば、「品質第一」「辛島 虚空乃蔵」の構想に前後して、社内で始まっれていた。

ていたのが、会社の「存在意義」をめぐる議論だった。
は た

で

つよし

幡手 剛

氏

三和酒類株式会社
執行役員 営業本部本部長
1971年、大分県宇佐市生まれ。宮崎大学
農学部卒業。入社後、焼酎づくりから品
質管理、営業まで一通り経験、現在営業本部でグローバルマーケティングとコミュ
ニケーションデザインを管轄。趣味はこだ
わりものをカスタマイズすることで、（廃盤の）ドイツ製スーツケースを修理。また一人別府アンバサダーをうたい、県外のお客様を温泉等に案内して大分の魅力発信に貢献している。

14 JMAME October 2023

や「安全運転」など商品製造に関するものに限定さバリュー（行動指針）、ビジョン（目指す姿）、ミッショ
く し お

同社三和研究所の串尾聡之氏は『一人一人の生活生かした新たな分野に挑みたい」（幡手、串尾氏）

者に、納得の上で「お酒を飲む」という選択をしてい開業したばかりの「辛島 虚空乃蔵」を一つのアン

ただきたい。お酒は酔いを得るためのツール。ノンア

テナとしながら、消費者ニーズを的確につかみ、これ

ルや低アルも含めて多様性に調和する酔いの形を構からの時代に対応していく覚悟だ。

さ と し

串尾 聡之氏 三和研究所ウェルビーイング研究室
1989 年生まれ、大分県中津市育ち。九
州大学工学研究院卒業（修士）。焼酎造りの現場からスタート、研究所ではノンアル・
低アルいいちこの 研究 開 発に取り組む。
以降、アルコール体質と焼酎の多様な飲み方との関りに没頭。持続可能な酒類事
業構築に向けた「やさしい酔い」活動の主担当を務める。技術士（生物工学）資格取得。

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ウイスキー、ワイン等とともに世界に通じる価値ある焼酎造り
本坊酒造株式会社

九州の焼酎文化とマーケティング

イン、長野県と鹿児島県でウイスキー製造を手がけは2％前後と3番手に甘んじている。ウイスキーで開る。年商65億円のうち焼酎が7割弱、ウイスキーが2拓した販路や、世界的コンペでの実績を通じて焼酎割、残り1割がワインと梅酒などのリキュール。かつての販路拡大を図りたいところだが、欧米の酒類卸業

焼酎は8割以上占めていたが、近年はウイスキーが伸者の間では焼酎に対する評価は、必ずしも高くないのびている。

が現状のようだ。

本坊社長は1985年に山梨から新設移転したウイス「わが社の焼酎の輸出は私が入社する前から始まキーの信州蒸溜所の土地探しから携わるなど長年、り、半世紀以上経っている。瞬間的には今の何倍もウイスキーの企画・マーケティングを担ってきた。洋輸出した時代があるが、市場がアメリカ西海岸などの酒事 業は本社の鹿児島から遠く離れ、独立採算制

日本人コミュニティで終わっている。ネイティブマー

でやっていた関係で本 社との交流は少なかったが、ケットに根付かせるためにどうするか考えないといけ1992年に本坊社長が本社に帰ってきた時に取り組んない」。そのためには海外の人たちに感動される焼酎、だのが各部門のボーダレス化。

グローバルに認められる焼酎造りが焼酎文化を継承・

ターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティショ「焼酎、ウイスキー、ワインそれぞれ歴史文化があ発展させるポイントだと本坊社長は指摘する。

ン（IWSC）」で芋焼酎「あらわざ桜島」が部門最高

るけど、酒のビジネスをやるのだったら焼酎にもグロー「焼酎文化が進化するためにはウイスキーやワイン

賞「トロフィー」に輝いたのを皮切りに、さまざまなコ

バルな目線が必要。
“生産拠点ベースで持っているもと同様、きれいな三角形のポートフォリオを確立する

ションの一つ「インターナショナル・スピリッツ・チャンペで受賞歴を重ねている。

の”の価値化を図っていくところから、再構築して取こと。庶民的なリーズナブルなものからミドルレンジ

レンジ（ISC）2023」の授賞式が行われ、焼酎部門「屋久島伝承蔵は小さな蔵で、大自然林・麦は鹿児り組みを進め、ウイスキー、ワインと同じように価値のもの、トップランクのものの価値基準を明確にして、において本坊酒造の麦焼酎「屋久島麦」

島産の二条大麦と屋久島の軟水を使い、伝統的な手を生み出す焼酎造りと販売戦略を転換してきた」とたまには高級バーでバーテンダーと焼酎文化について

が最高賞「トロフィー」を受賞した。ISCでは5度目の造りかめつぼ仕込みで造った。これまでは芋焼酎だ言う。

会話しながらじっくり飲んでみたいよねとか、海外の最高賞受賞。同社は他けだったが、麦もトライしてみようと出品したら思わ

本 坊社長が目標とする企業イメージは「酒類メー人から世界の蒸留酒の中でもこれは突出しているよねの焼酎4銘柄も金賞受

ぬダブルゴールドを受賞できた。一般に流通しているカーとして世界からリスペクトされ、社員が誇りを持と言われるような価値ある焼酎を生み出さないといけ

賞し、焼酎部門のメー

すっきりした麦焼酎とは違い、普段飲んだことがない

ち幸せを感じる企業」。その延長線上に世界市場をない」

カーの中から1社に贈らような香ばしくて甘さを感じる麦焼酎に仕上がった。

にらんだ焼酎製造と世界的コンペへの積極的な出品、れる「焼酎プロデュー

麦文化の欧米人は麦のフレーバーにはものすごく敏感

そして輸出への注力がある。

サー・オブ・ザ・イヤー」

で、“ムギムギ”したところが評価されたのかな」と1872年創業の本坊酒造（本社・鹿児島市）が本格 焼酎製 造を手がけたのは1909年。以来、焼酎メーカーとしてだけでなく、1949年からウイスキー、
1960年からワイン製造にも乗り出し、同社製品は世界的な酒類コンペティショ
ンで数々の受賞歴を誇る。ウイスキー、ワインとともに海外からも評価される
価値あるものづくりを通して焼酎文化の継承・発展に取り組んでいる。

世界的酒類コンペに積極出品し受賞歴重ねる
今年9月、英国ロンドンで世界三大酒類コンペティ

も昨 年に引き続き2度目の受賞となった。

大自然林

ISC2023 で焼酎プロデューサー・
オブ・ザ・イヤーを受賞

本坊酒造は焼酎、ウイスキー、ワインの各カテゴ

鹿児島市南栄 3丁目の本坊酒造本社・鹿児島工場

本坊和人社長。

本坊酒造では一企業として世界的コンペに継続して出品している。焼酎の価値向上を図ると同時に、業界全体として、味と香りが一体となって評価されてい海外の人たちに感動される焼酎造りをるワインのように焼酎の価値基準を構築し、明確にしていくことが求められるという。
「焼酎マーケットはい

洋酒製造を生かし焼酎もグローバルな目線でリーで世界的な酒類コンペに積極的に出品している。

現在の本坊酒造の輸出額の95％以上をウイスキーが占め、2番手に梅酒などのリキュールが続き、焼酎

2013年の「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）」

本坊酒造は南九州市の知覧蒸溜所をメインに津貫でブレンデッドモルト・ウイスキー「マルスモルテージ

蒸溜所（南さつま市）、屋久島事業所の県内3カ所で３プラス25」がカテゴリー世界最高賞、同年の「イン焼酎を製造するほか、山梨県のワイナリー 2カ所でワ

ま縮小しているが、どこかでチェンジできるはず。チェ
ンジできるのは価値化しかない」と断言する。

1954年南さつま市・津貫生まれ。1977年、南九州コカ・コーラボトリン

本坊 和人 氏本坊酒造株式会社代表取締役社長

16 JMAME October 2023

グ株式会社入社。ブラジルサンパウロ州ピラチニンガ・アグロ社に出向し、農場経営と現地蒸留酒の製造販売に携わる。帰国後の1980年、本坊酒造に入社。福岡支店、マルス山梨ワイナリー、マルス信州蒸溜所、東京支店を経て、1992年より本社勤務。2013年、代表取締役社長に就任。
日本洋酒酒造組合理事。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。

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九州の焼酎文化とマーケティング

若い世代のファンを増やす
新たな焼酎文化の創造をよくハイボールを飲む」と言っているのを聞いて、ハ飲み方を提案しているので、あえて原酒を仕入れてく

イボールが「焼酎のソーダ割り」に置き換わると一ださる飲食店様もいらっしゃいます。

ノミヤマ酒販気に広がるのではないかと想像しました。ドラマで近年は焼酎ベースのスピリッツも若い世代の支持

焼酎を飲むシーンを仕込めるならそれをソーダ割りを 得ています。LINK SPIRITS㈱ が プ ロデュースにするのもありですし、雑誌なら食関連の雑誌よりもし、鹿児島県の若潮酒造が本格焼酎製法でつくった『BRUTUS』や『&Premium』などで特集されると、「NANAIRO-七色-」というスピリッツは、フルーティ

感度が高い人たちの目に焼酎が「カッコ良く」映る。

な味わいで紫芋の天然色素を使うことで鮮やかなピ

特に若い世代には、そうした露出の仕方が効果的だ

ンク色をしており、これを化粧品のようなお洒落なビと思います。

ンに入れています。決して安くはありませんし、ネット

ノミヤマ酒販（福岡県古賀市）は2017年に経営を引き継いだ許山浩平さんがユニークな目利きで厳選したお酒を扱うセレクトショップに転換して以来、その豊富な知識もあって一般消費者・飲食店との取引を増やし、業界で注目を集めている。その許山さんに、焼酎文化の発展に求められることを聞いた。

イベントも業界だけで企画しても振り切ったワクワ

限定販売ですがよく売れていると聞きます。焼酎のこク感がありませんし、焼酎好きな人しか来てくれませとを知ってもらうためにスピリッツとして打ち出すのも蒸留酒である焼酎は保存性が高く、日常的に楽しそれがアルコールのない選択肢の醸成によって、おん。思い切って「BEAMS」など影響力のあるファッ

一つの手法で、若い世代はその方が受け入れやすい

むのにぴったりのお酒です。割り方によってその「表情」

酒の本質が曖昧になってきているのではないかと思いション業態とイベントコラボするなど、異業種と提携のかもしれません。

も変わりますし、同じ蒸留酒でもウイスキーなどと違ます。

することで新しい層を取り込むチャンスも出てきます。
「焼酎のある生活は豊か」であることを焼酎に馴染み

い食事中に飲まれますから、食材との相性を考えながら楽しめます。鹿児島、宮崎の芋焼酎や壱岐の麦焼「焼酎ソーダ割り」に見る可能性

酎、球磨地方の米焼酎など、その地域で作られるようになった背景もそれぞれにあり、文化を語ることもとが必要だと思います。

蔵元による情報発信、ブランディングも大切です
が、焼酎の価値を上げていくためには飲食店の存在

ひと昔前に比べ、おいしくて飲みやすい焼酎は増えています。ただ焼酎は「おじさんが飲むもの」といできます。

三者が一体となった焼酎文化の醸成をのない人たちに伝え、新たな焼酎文化を作っていくこ

25度以上の原酒の魅力や「ジャパニーズ スピリッツ」としての打ち出しもは欠かせません。よい飲食店には心地よい雰囲気、
家では味わえない料理、程よい緊張感があります。そそんな焼酎が飲まれなくなっている要因はいくつか

う印象が強く、20 ～ 40代になかなか手にしてもらえありますが、例えば「若者の酒離れ」や「飲み方の多ない原因の一つになっています。では、その印象を変様化」があります。
「若者の酒離れ」は若者がお酒のえるにはどうすればよいか。例えば私は焼酎のソーダ

市場で流通している焼酎のほとんどは、原酒に加の印象に深く残るものです。そういう店に置いてもらある生活に対して魅力を感じていないのが原因だと割りに可能性を感じます。ハイボールやレモンサワー

水して25度でリリースされています。これは酒税法上うことで焼酎の価値が上がり、素晴らしい焼酎を置い思っています。それに加え「飲み方の多様化」です。

などが若い人によく飲まれていることからも、同じ蒸の理由によるものですが、おいしさのことを考えるとている店の価値も上がります。その両者をつなぐのは

そもそも「アルコールのない選択肢」が出てきて、大留酒である焼酎をソーダ割りにしても違和感はないで楽しみの幅が広がる原酒がもっと広まってもいいので

酒販店の役割です。

手もノンアルや低アルに注力するようになってきまし

すし、何より親しみやすくおいしいです。食事に合うはと思っています。原酒をソーダ割りにすると焼酎を目先の売り上げを追わず、蔵元・酒販店・飲食店

た。この動きは、今後もより加速していくのではと危

食中酒としての特性を生かし、食中酒としての焼酎の少なくしてソーダをたくさん入れることができるので、が一体となって消費者の心を満たすことに徹すれば、惧しています。

ソーダ割りをまだ見ぬ潜在顧客に広めていくのも面白よりシュワシュワ感を楽しめます。当店ではそういった焼酎の可能性は広がっていくと信じています。

お酒には仲間と心を一つにしたり、料理を引き立てたり、人との距離が縮まったりする良さがあります。

許山 浩平 氏有限会社許山酒販取締役

18 JMAME October 2023

こで紹介された焼酎は、素敵な食事と共にお客さん

いと思います。
先日もテレビで若い女優さんが「ドラマの撮影後に1987（昭和62）年11月3日生まれ。福岡県古賀市出身。福岡大学卒業後、日本マクドナルドのフランチャイジーである有限会社ニューステージ（福岡市）に入社、店長としてマネジメント業務に携わる。2017年、父の病気を機に家業である許山酒販を引き継ぐ。ディスカウント商品を中心とした品揃えから、自ら蔵元に足を運んで厳選した商品を扱うセレクトショップに転換し、顧客に寄り添った接客と豊富な知識もあって全国メディアで取り上げられるなど知名度を上げる。2020年に屋号を「ノミヤマ酒販」に改称。2022年には商店街の活性化を目指してエリアマネジメント会社を共同で設立、取締役を務めている。

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Report 九州支部 事業リポート

JMA九州 オンラインセミナー

メディアはこれからどうなっちゃうか、 実施
報告
どうしたらいいか～世界の潮流もちゃんと見て、新しいメディアと広告を発明しよう～

主催／公益社団法人日本マーケティング協会 後援／公益財団法人九州経済調査協会
日時：2023 年 7 月 28 日（金）13:30 〜 15：00

コロナ禍以降、日本のメディアは激変しています。

いくのか、テレビを軸に今後と対応について、メディ

テレビは配信に飲み込まれ急激に放送収入が激減。

アコンサルタントの境治氏にご講演いただきました。

一方ネットを制してきたGAFAなどIT巨人たちも迷走中です。メディアと広告ははたしてこれからどうなって

コピーライター

境治 氏 メディアコンサルタント

プロフィール／東京大学卒業後、I&S（現I&SBBDO）に入社しコピーライターに。1993年独立。その後ロボット、ビデオプロモーションに在籍し、2013年7月から再び独立してメディアコンサルタントとして活動。
著書「拡張するテレビ」「嫌われモノの広告は再生できるか」
無料ニュースレター「境治のメディアと日本の再生論」
https://sakaiosamu.theletter.jp/

また今回はJMA会員だけでなく、メディア関係者（特に報道）からも多くの聴講参加がありました。

講演概要
1. これから数年でマスメディアを支えてきた団塊の世代は存在がしぼみ、新聞もテレビも大きく揺らぐ可能性大。

リカで伸びているFASTの番組をライヴで見てみるというとても貴重な体験がありました）
3. 放送制度を議論する総務省有識者会議はどう進

2. 一方で、アメリカではFAST（広告付き無 料スト

み、どう決着するのかも見守らねばならない。

リーミングTV＝インターネット経由で観るテレビ

4. こうした動きを受けて、業界はどう対処すべきか。

放送みたいなモノ）を中心にCTV市場が急成長。

既存のコンテンツを再編した新しいメディアと広告

1500チャンネルを超える。日本も同様の動きが起の仕組みの「発明」が必要ではないか。

こるのかどうかが注目される。
（今回、実際にアメ講師よりコメント
日本のマスメディアは団塊の世代に支えられてきま

代への準備が遅れてしまわないかです。今はまだ余裕した。その世代の人口が今後、残念なことに急減すがあることが仇になり、他のエリアに比べて九州が取ることは、確実にマスメディアの近未来に影響を与えり残されるような事態は避けるべきでしょう。いまのます。現状でも下降傾向なのが加速し、ジェットコー

うちに、各県として、九州として、どうまとまっていく

スターのように急落するでしょう。今回のセミナーでのか、できればテレビ局だけでなく新聞社も加わってはその話を入り口に、アメリカではむしろテレビ広告市

新たなプラットフォーム、新たなメディアの形を議論し場が新たなサービスで活性化している状況もお伝えし、具体化へ歩み出す時だと思います。

プラットフォーム再構築の必要性をお話ししました。

本講演についてお話しした通り、NHKも含めた形で人々に伝える

セミナー後に、東北のテレビ朝日系列のローカル局

役割を再構築する時がきています。それはまた広告主が共同で番組をネット配信する「topo」を発表しましに対して安心して出稿してもらう受け皿にもなるはずた。また中京地区の共同配信サービス「Locipo」にです。ぜひみなさんで具体的な議論を、上層部も巻き

名古屋テレビも参画し全局揃うこともニュースになっ込んで始めてください。議論の一助になるようでしたています。エリアごと、もしくは系列ごとで新たなプ

ら、お声がけいただければ馳せ参じます。ふるさと九

ラットフォームの模索はもう始まっているのです。

州のメディアの今後に何らかお役に立てれば、こんな九州のメディアはローカルの中でも比較的活力をに嬉しいことはありません。いつでもご連絡ください。

保っているようです。心配なのは、そのために次の時

sakai@oszero.jp

聴講者の感想○タイトル「メディアはこれからどうなっちゃうの」の○FASTの現状を知る目的でしたが、それ以外の部

解は、既存のメディアはプラットフォームを新しく作

分も幅広く知ることができ、私にとって非常に有意り替えるということですね。

義な内容になりました。ありがとうございました。

○勉強になりました。境さんのご意見に同感します。

○NHKと民放連がともに公共メディアとして機能す○ローカル局に身を置くものとして耳の痛い話もあっる案には納得したし、ここまで既存メディアが危機

たが、やはり何かやっていかないとという動機づけ

だとはっきりと分かった。確かな情報を伝えるメディになったし、先行例の具体例もお示しいただき参考

アは、無料で知ることができ、ネットのサイトよりになりました。

も、情報源はコストもかかってると思うので、情報○大変面白くお聞きしました。また、2030年問題なの安売りはやめた方が良いと、今回のセミナーを聞ど放送業界に携わるものとして、危機感を感じましいて強く感じました。貴重なセミナーに参加できてた。何とか新しい考え方を構築したいと思いました。

幸いです。

日本マーケティング協会九州支部では、年間を通してシンポジウム・講演会・セミナーなど様々な事業を実施しています。
九州に密着し実践に即した内容を心掛け、会員各社のマーケティング戦略にお役にたてるプログラムを展開しています。

20 JMAME October 2023

JMAME October 2023

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海外 でで見見 えた
九州 のの未来21

業界の真相と製品の素顔を知った
消費者の支持を追い風に、国産復活に向けて力強く動き出した
伝統産業の挑戦
全国の畳店からサイン依頼が殺到
書籍「日本の未来は畳が拓く」

ガード（緊急輸入制限措置）が暫定発動された品目

八代平野のいぐさ栽培風景

小島 尚貴 氏

公益社団法人 福岡貿易会 アドバイザー

官民で協力しても地場産業の衰退が止められない場合、その問題は経済問題だ。
だが、類似品を海外で安く作って輸入販売し、産地と業界に損害を与える同業者の存在と経営手法を知っていながら、反発を恐れて声をあげないことで経済低迷が放置されるなら、それは文化と社会の問題だ。30年間、日本経済を覆ってきた陰鬱なムードを打破すべく先陣を切ったのは、日本文化の中で唯一無二の存在感と知名度を誇る、あの製品だった。

「国産品不買運動」の原点なのだが、消費者は「コスパ、プチプラ」の名のもとにこれらの商品を歓迎し、自分と自国を貧しく続ける

ユニクロ、GU、ニトリ、ダイソー、セリア、ワー

消費活動に余念がない。また、これらの企業から広クマン、OWNDAYS、西松 屋、アイリスオーヤマ

告宣伝費を受け取るマスコミや広告代理店も、この事…。これらの企業は長期のデフレ経済において、生実に見て見ぬふりを続け、全国民に国産品ボイコット

産、製造工程で日本経済に全くといっていいほどお金と地方経済、文化の衰退を煽る番組、CMを放送しが落ちない事業で成長してきた。彼らが日本市場で続けてきた。

販売する商品を消費者が買えば買うほど、そのお金

このいびつな経済構造に切り込み、貿易の観点か

は海外に流出する。そして、安価な輸入品が日本市ら問題提起を行った拙著『コスパ病』は全国から大場を席巻するほど、わが国のあらゆる産地と業界が低きな反響を呼び、多くの読者が「輸入コスパ商品」の価格攻勢を受けて衰退し、企業収益、賃金、税収が素性を知って消費行動を変え始めた。中でも読者か減少し続けていく。

らの反響が大きかったのは、熊本県八代市のい草・

このように、「和製メイドインチャイナ製品」に対す

畳表産業の事例だった。なぜなら、い草はねぎ、しる支出は、実質的には日本人による国産品不買運動

いたけと並んで、2001年4月、わが国史上初のセーフ

22 JMAME October 2023

した業者名も政府資料を引用する形で紹介した。

であり、換言すれば日本政府が「自国だけでは問題

発 刊数日で私へのメールや電 話、業 界関係者のを解決できない」と初めて認めた品目だからだ。３つSNSで顕在化し始めた反響は、すさまじいとしか言の品目のうち、い草だけは農産物として収穫され、畳

いようがないものだった。レビューと私への連絡はになった後は工業製品として施工されるという、一次、100%が熱烈な支持、謝意、激励で、本稿を書いて２次産業の二つの性質を持つ。この、中国産畳表のいる今も、各地の畳店や農家から次々とお礼の言葉

輸入に使われた手法は、1990年代以降、主にSPA（製が届いている。一方、長く隠し、ごまかし続けてきた造小売）という名でわが国のあらゆる製造業の分野

事実を書籍化され、従来の主張や宣伝の根拠が虚偽に浸透し、多くの地域と業界に抜きがたいデフレ構であったことが取引先や消費者にバレた業者は、激造を植え付けてきた。

越な調子と過激な言葉でSNS上で私と本を罵倒し、中傷し始めたが、そのすべては感情的反発、個人攻熱烈な賛同が反発者を数日で圧倒

撃、狭い仲間内での開き直り、読解力を疑うような曲解で、面白いことに、誰一人として私に直接、反論を読者には、私が本書で紹介した学術論文、政府発してきた企業や個人はいない。

表資料、八代市の議事録を読む人や、自分の故郷の数日もたつと、本への賛同者が全国から不正業者、産業に関心を抱く人も増えてきた。特に畳業界からの悪徳業者の会話のスクリーンショット、発言履歴、偽反響が増えてきたため、私は今年8月に『日本の未来装手法や背景に関する諸情報を提供してくれるようには畳が拓く』(KDP)を出版し、い草・畳をテーマになり、本を通じて「畳秘史」を知った消費者は、畳店

本邦初の畳現代史を書き上げた。

よりも歴史や流通に詳しくなり、畳店に鋭い質問を浴

本書では、①日本人業者が岡山県のい草の苗を浙びせ始めた。激怒した消費者の追及に圧倒されたい

江省に持ち込んだ事実、②低価格輸入攻勢で廃業し

くつかの畳店は国産以外の仕入れをやめ、大手問屋

た八代の農家から中古織機を下取りし、中国に7,000

や輸入業者を見限って取引中止を通告し始めた。

台以上輸出した事実、③日本人業者が中国で劣悪なそして、最初は勝ち誇った気で余裕綽々の発言を

労働条件を強要した結果、塵肺被害により中国人労見せ、自社の業界支配力を誇示していた有力企業も、働者の死亡者が出たものの、中国政府の訴追と犠牲本を読んだ消費者や同業 者からの追及が始まると者遺族の損害賠償請求から逃れてきた事実、④農水SNS上で発言を削除、修正し始め、都合が悪いコメ

省のJAS認定を輸入業者が牛耳り、不可解な認証過ントも削除し始めた。公衆の面前で繰り広げられた泥程がある事実─を、政府公開文書、学術論文、議仕合と、本を読んで反論の根拠を失い、無言で屈服事録、団体刊行物、外国語論文等ですべての出典をした業者を見限った農家、職人、団体関係者が、今明示しながら時系列に沿って解き明かし、不正に加担

では続々と国産応援団に加わっている。
JMAME October 2023

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海外で見えた九州の未来

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日本経済復活を主導する畳すように呼び掛けた。背景を知れば買うのが恥ずかしい商品に対してお金を払わないように消費者を啓蒙

本書の発刊前には、私の命を心配する声もあった。
しかし、私は千年以上続いた畳が、日本人によってし、小賢しい広告宣伝自体を無力化するのもマーケ
ティングの一環だ。

裏切られ、日本人によって攻撃され、日本人によって「反論があるなら堂々とかかってこい」、「公開討論

見捨てられるという終わり方で歴史から消えるのは、を録画して、消費者に判断してもらおう」、「八代を基日本人として耐え難い屈辱だと感じてきた。もし、90

幹産業を失って衰退した町ではなく、日本で初めて自歳のおばあちゃんが暴漢に刺殺され、長い人生の最損型輸入を克服した希望あふれる町にしよう」、「畳こ

後に見た人の顔が「自分を殺しに来た人間の顔」だっ

そ、国産復活と物心両面で豊かな日本経済のリーダー

たら、これほど無惨でかわいそうな人生はない。しかだ」と呼びかけた私の姿勢は産地八代、全国の多くし、我々は日本文化を背負い、共通の歴史の中に起の畳店から熱い支持を受け、ついに産地も動き出し源を持つ多くの日本的な製品に対し、このような自損た。

型、自壊型の消費活動を通じて向き合ってきた。

約30年間、沈黙を続けてきた業界関係者、著名な

また、私は不正や偽装を知っていても大手や有力農家や職人が続々と私の本に対する支持を表明して者を恐れて直言しない畳業界に対し、「この人たちにいる。
「これこそ、畳を守るための最初で最後の機会」

は、偉大な畳文化を担う日本人としての誇りはないのと団結して、私の講演会やイベントを企画し、畳店もか」と残念に思ってきた。まじめに努力し、歴史を背中国産畳表や、化学的組成を知った消費者が「和紙負って挑戦する農家、職人の声が封殺され、嘲笑さを謳うプラスチック畳もどき」と忌避するケミカル畳

れ、軽んじられる様子を見て、業界の外に語る言葉

表の仕入れをやめて「国産専門店」を名乗り始めた。

と論理を持たない方々の声を私が代弁しなければと消費者にも堂々とそれを伝え、値下げした価格ではな思った。

く、畳とともに歴史と文化の中で生きる価値を伝え始

どんな企業、産業もいつかは滅びる。しかし、そめた。

の盛衰は自然な雇用転換や産業構造変化を通じたも正しい情報と、歴史・文化に根差した産業・製品のであるべきで、同胞の通り魔から殺されるような滅理解を持った消費者を味方に付ければ、どの業界でび 方であるべきではない。畳は茶道、華道、書道、も自損型輸入商品を駆逐し、地産・国産の復活を目

柔道を生み出し、それらよりはるかに長い歴史を有指せる。私はそれを畳から実現し、日本人の自信も同し、日本文化の生みの親といってよい偉大な存在だ。

時に復活させたい。恐れるべきは大手や有力者ではそれを経済合理性だけで捉え、歴史と文化に対するなく、無意識の忖度と沈黙による国家経済破壊への集団リンチを「賢い経営」と称賛し、わが国の労働加担だ。他業界に先駆け、日本文化の重鎮である畳基準法と最低賃金が及ばない環境で製造した安価なは動き出した。畳の偉大な挑戦を知った今、日本人と模造品を巧みなマーケティングと宣伝で流通させる行

して、どう動くべきだろうか。

為は、いかに儲けようが賞賛できる要素は皆無であ

小島尚貴

る。
だから私は、畳に関する多くの資料を入手し、日本人が畳と歩んできた悠久の歴史を説くことで、読者
24 JMAME October 2023

本県は、チョウザメ養殖の試験研究を 1983（昭和 58）
年に開 始。2004（平成 16）
年に県水産試験場内水面支場において国内で初めてシロ
フグ刺キャヒビア添え
チョウザメの完全養殖に成功したことにより、県内に養殖が広がりました。平成 25 年
から養殖業者が組織する事業協同組合が本格熟成キャビ
ア「宮崎キャビア」の販売を開始し、ジャパンキャビア株
式会社への組織変更を経て、今年で販売から 10 周年を迎えました。ANA 国際線ファーストクラス機内食や 2016
（平成 28）年の伊勢志摩サミット、そして今年開催された G7 広島サミットでも提供されるなど、「国産キャビア」

鹿児島県
祝・ＪＲ肥薩線（吉松～隼人間）開業１２０周年＆ＪＲ指宿枕崎線 全線開業６０周年！

本土最南端の鹿児島県を走るＪＲ肥薩線・ＪＲ指宿枕崎線は、それぞれ開業 120 周年・60 周年を迎えます。
南九州３県を縦貫するＪＲ肥薩線は、車窓から雄大な
霧島連山が望め、沿線には霧島温泉や妙見温泉など、人気の温泉地があります。また、築 100 年を超え県内最古の木造駅舎である嘉例川駅では、ＪＲ九州駅弁グランプ
リで 3 連覇した手作り駅弁「百年の旅物語 かれい川」
が大人気で、レトロな雰囲気と一緒に味覚も楽しめます。
薩摩半島を走るＪＲ指宿枕崎線は、砂蒸し温泉で有名な指宿の駅を出発すると、車窓から南国情緒あふれる景
色と東シナ海を望みながら、緑のトンネルを駆け抜け、生産量全国１位の鰹節が薫る枕崎駅に到着。同路線には、目の前に開聞岳がそびえるＪＲ日本最南端の西大山駅があり、その景色は多くの観光客を魅了します。

沖縄県

宮崎市橘通東2-10-1

鹿児島市鴨池新町10-1

沖縄県では、首里城復興の進捗を共有すること、そして、首里城に象徴される琉球の歴史・文化の魅力を再認識す
る機会を創出することを目的に、首里城復興イベントを実施しています。

組踊の鑑賞（2022 年度実施）

TEL 0985-26-7026（直通）

鹿児島県総務部広報課

TEL 099-286-2098（直通）

長年、多くの方々に愛されてきた両路線では、鉄道ファンに人気の昭
和レトロな鉄道車両「キハ」を運行中。10 月 31 日まで枕 崎 市の南 溟館で開催中の「果ての鉄道展」では、
ＪＲ指宿枕崎線の過去の貴重な写真・映像とともに「鉄道の過去と未来」について楽しく学べます。
また、11 月 30 日まで、鉄道で旅 ＪＲ指宿枕崎線 松ケ浦駅を楽しみながら謎解きをすると、抽 （撮影：葛岡 克紀）
選で豪華景品が当たるイベントを両路線で開催中。名探偵気分でチャレンジしてみては。
この秋は、その土地ならではの魅力が色濃く表れるローカル線で旅をしながら、まだまだ知られていない沿線の魅力を探してみませんか？
問 鹿児島県交通政策課☎099-286-2465〒900-8570 那覇市泉崎1-2-2

今しか見ることのできない首里城で
「観て」
「学んで」
「楽しむ」復興イベント

プロジェクションマッピング（2022 年度実施）

宮崎県総合政策部秘書広報課広報戦略室の地位を確立しています。
採卵までの成熟に時間を要し、飼育費用が膨大となることやブランド力のある海外メーカーおよび安価な中国産キャビアとの競争が激化していることなどの課題があります。県では、養殖業者が連携して取り組む協業化や飼育管理の最適化などの経営合理化に係る取り組みの支援や供給する稚魚の全雌化のための試験研究を大学と共同で実施しています。
また、市場規模が大きい海外への輸出を促進するため、日本ならではのオリジナルキャビアの開発も支援しています。対米 HACCP を取得するなど、海外市場のニーズ、需要に応じた生産・加工体制の構築を伴走支援しており、今後も宮崎のブランドとして国内外問わず拡販に向けて取り組んでいきます。
問 宮崎県水産政策課 ☎0985-26-7685〒890-8577

プロフィール

1975年福岡市出身。西南学院大在学中に海外勤務試験に合格し大学中退。マレーシアの貿易会社で働き、経済誌出版社を経て独立。語学力と独自の手法で小さな会社の無名商品をアジア、中東、
アフリカ、欧州に輸出中。
『コスパ病』著者。

問 は、問い合わせ先です。
〒880-8501

国産キャビアへの挑戦に対し、無知で愚かで罪深い反国家的な消費を見直Yamaguchi

Oita

沖縄県知事公室広報課

TEL 098-866-2020（直通）

これまで、実施したイベントでは、2019 年の首里城火災で焼け残った瓦を活用した漆喰シーサー作り、勇壮な
地域の旗頭（はたがしら）演舞、首里城で生まれた芸能「組踊（くみおどり）」の舞台や、首里城の歴史を華やかに彩るプロジェクションマッピングといったナイトタイムコンテ
ンツなど、来場した皆さまにさまざまなコンテンツをお楽
しみいただきました。
そして、2023 年度は、夜の首里城を存分にお楽しみいただくイベントを企画しております。詳しくは、首里城復興課ホームページや公式 SNS でご案内します。
2026 年度の正殿完成に向け復興が進む、今しか見ることのできない首里城を、ぜひお楽しみください。
問 沖縄県首里城復興課☎098-943-0140

公式 SNSJMAME October 2023

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山口県「山口ならではのアウトドアツーリズム」
を満喫しませんか？
三方が海に開け、豊かな里山が広がる山口県は、アウ
トドア体験を楽しむのに適した環境にあります。
例えば、山口県の北部や西部、東部などの海に面した地域では、シーカ ヤ ッ ク や SUP（ サップ ） を、 日
本最大級のカルスト台 地「 秋 吉 台 」（ 美 祢 市 ） で は、
提供：EAT SLEEP CAMP

福岡県
「福岡半導体リスキリングセンター」がオープン～九州・全国で活躍する半導体人材を育成～
福 岡 県 をはじ め 九
州・全国の半導体人材不足に対応するため、８月 23 日、福岡市早良区百道にある「ふくおか IST」内に、半導体やデジタル産業分野の重要技術に精通した人材を育成する「福岡半導体リス
キリングセンター」を開設しました。
センター長には、東京大学大学院工学系研究科の黒田忠広教授が就任。黒田教授は国産半導体の量産製造を佐賀県
爆誕！ほくざん！
北山キャンプ場グランドオープン！
佐賀市富士町の新たなアクティビティスポット「レイクサイド北山」にある北山キャンプ場が 10 月 20 日にグランドオープンします。

問 は、問い合わせ先です。
〒753-8501

山口県総合企画部広報広聴課

山口県山口市滝町1-1

TEL 083-933-2566（直通）

雄大な自然の中でのトレッキングを楽しむことができます。
今年度から、本県の豊かな自然を最大限生かしたアウ
トドアツーリズムの創出を推進しており、体験コンテンツの開発支援やプロモーションを展開します。
アウトドア体験利用料を最大 50% 割り引くキャンペー
ンを 2024（令和 6）年 1 月 31 日まで「じゃらん net」で実施するほか、10 月 28 日（土）、29 日（日）には、山
口きらら博記念公園（山口市）でアウトドアを楽しめる「きららアウトドアフェス」を開催します。
こうしたアウトドア体験とともに、本県の魅力的な観光地などを楽しみ、山口ならではのアウトドアツーリズムを満喫してください。
問 山口県観光プロモーション推進室☎083-933-3170〒812-8577

福岡県総務部県民情報広報課

福岡市博多区東公園7-7

TEL 092-643-3101（直通）

目指す「Rapidus（ラピダス）」の研究開発支援の技術責任者を務めるほか、半導体の国際会議 ISSCC において、この 60 年間で最も多く論文を発表するなど、世界で活躍する半導体研究の第一人者です。
黒田センター長の監修の下、今後５年間で２万５,000
人の半導体人材の育成を目指します。
センターでは、設計や製造といった半導体を「作る側」と、自動車やソフトウェアの組込分野など「使う側」に着目した講座を e ラーニング、対面、オンラインの形式で提供し、福岡県内のみならず全国から受講することができます。
福岡県内の中小企業は、受講料相当額の補助をふくお
か IST が行うため、実質無料で受講可能です。
問 福岡県商工政策課技術人材育成室 ☎092-643-3415

佐賀県政策部広報広聴課〒８４０-８５７０ 佐賀市城内１-１-５９ TEL ０９５２-２５-７２１９（直通）

車の乗り入れが可能なオートサイトやペット同伴で利用できるサイト、直火での焚火が可能なサイトなど多彩なバ
リエーション展開が特徴のキャンプ場で、それぞれのスタ
イルに合わせた楽しみ方ができます。
また、シャワー棟や水洗トイレ・洗い場を併設したサニタリー棟も整備し、快適に滞在できるキャンプ場に生まれ変わりました。
北山の美しい自然を満喫できる北山キャンプ場へぜひ
お立ち寄りください。
問【予約に関すること】
北山キャンプ場センターハウス ☎0952-56-3315【その他施設全般に関すること】
佐賀県有明海再生・自然環境課 ☎ 0952-25-7080

26 JMAME October 2023

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問 は、問い合わせ先です。

長崎県

長崎県秘書・広報戦略部広報課〒850-8570 長崎市尾上町3-1

長崎ヴェルカB1シーズン始動！
長崎県のプロバスケットボールクラブ「長崎ヴェルカ」は、今年 5 月に開催された B2 プレーオフで、強豪チームに勝利し、クラブ設立当初から掲げていた「最短での B1 昇格」という目標を見事に達成しました。
来年秋には、長崎ヴェルカの新しいホームアリーナを含む『長崎スタジアムシティ』が開業予定。2026（令和 8）
年 1 月には、同アリーナにて B リーグオールスターゲームの開催も決定しています。
今後、日本代表などスター選手を擁するチームとの対戦などで、全国からブースターの来県が見込まれます。

熊本県

YamaguchiOita

TEL 095-895-2023（直通）

また、昨シーズンの B1 王者「琉球ゴールデンキングス」や長崎ヴェルカとともに B2 から昇格した「佐賀バルーナーズ」との九州ダービーも熱戦が期待されます。
ぜひ九州・山口各地からも、九州ダービー
観戦、スタジアムシティ見学、オールスター
ゲーム観戦など様々な機会に長崎県へお©n_velca 越しください。
B1 初年度となる今シーズン、長崎ヴェルカのスローガ
ンは、「THIS IS“VELCA”」。5 名の新戦力も加入し、さらにレベルアップしたチームが、国内最高峰の B1 の舞台
でどのような戦いを見せてくれるのか目が離せません。

長崎ヴェルカ問 長崎県スポーツ振興課

検索☎095-895-2781

熊本県知事公室広報グループ〒862-8570 熊本市中央区水前寺6-18-1

熊本地震震災ミュージアム
「ＫＩＯＫＵ」
オープン！
熊本に未曾 有の 被害をもたらし た 2016（ 平 成 28）年 熊
本 地 震。中でも甚大な被害を受けた南阿蘇村の旧東海大学
阿 蘇キャンパスに、2023（令 和５）年７月、展 示 施 設
ＫＩＯＫＵ（きおく）がオープンしました。
ＫＩＯＫＵには、熊本地震による大規模地すべりに巻き込まれた車などの震災遺物や地震発生当時をふり返るシ
アター映像などを展示。阿蘇から熊本平野に至る 1 万 2
千分の 1 の巨大地形模型も見どころの一つです。熊本の大地の成り立ちと地震断層との関係が一望でき、ここでしかできない体験が待っています。

大分県

TEL 096-333-2026（直通）

このほか、くまもとの自然の恵みを学べるコーナーや復旧復興する熊本の姿を伝えるコーナーもあります。併設の震災遺構 ( 被災校舎とその直下を走る地表地震断層 ) とセットで見学することで、自然を正しく畏れ、人と自然との共生について考えを深められる場となっています。
また、ＫＩＯＫＵは、「くまもとアートポリスプロジェクト」に位置づけられており、大らかな曲線の屋根が特徴的な建物も一見の価値あり。熊本地震から得られた教訓を発信するＫＩＯＫＵを観光はもとより、企業の防災研修や教育旅行の場としてぜひ御活用ください。
ＫＩＯＫＵに併設の『ONE PIECE』麦わらの一味 ニコ・ロビンの像とともに皆様の御来場をお待ちしています。
問 熊本地震震災ミュージアム ＫＩＯＫＵ☎0967-65-8065(https://www.kumamotojishin-museum.com/kioku/)
熊本県観光国際政策課 ☎096-333-2011

大分県企画振興部広報広聴課〒870-8501 大分市大手町3-1-1

1年前プレイベント『おおいた海博』を行います！

大会広報隊〝鳥〟めじろん

来年〈2024（令和６）年〉11 月 10 日（日）、大分県で開催される「第 43 回全国豊かな海づくり大会～おんせん県
おおいた大会～」を前に、1 年前プレイベント『おおいた海博』を開催します。
イベントでは、本番さながらに海上での漁船団パレードや稚魚の放流行事（マコガレイ、マダイ）のほか、大分に縁のある音楽ユニット globe の KEIKO ＆マーク・パンサーや農林
水産省お魚大使のさかなクンを迎えたトークショー、高校生による書道パフォーマンス、子ども神楽等を予定しています。
「子どもが海のことを五感を使って体験し、知らないう

TEL 097-506-2094（直通）

ちに学ぶ」をコンセプトに、子どもたちに海の素晴らしさ
や自然環境保全の大切さを体験してもらいたいと考えています。そのため、出張水族館「うみたまご」や、海の生物のタッチプール、海ごみ探しワークショップ等、各種体験コーナーを用意し、海や自然環境についての知識を楽しみながら学ぶことができる機会を提供します。また、大分の海の幸を楽しめる飲食ブースも出店し、家族連れで一日楽しめるイベントとなっています。
ぜひ、この機会に別府に足を運び、大分の海の豊かさを実感してください。
【実施日時】令和 5 年 11 月 4 日 ( 土 ) 10:00 ～ 16:00【実施場所】別府港第 4 埠頭（別府国際観光港）、
多目的芝生広場

海づくり大会大分県

検索

問 大分県全国豊かな海づくり大会推進室☎097-506-3927

JMAME October 2023

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編

集

後

記

今年は、日本各地で気象観測史上最も暑い夏となったようですが、皆様、大過なくお過ごしでしょうか。
新型コロナの5類移行後、街中や観光地の賑わいが戻ってきています。しかし、コロナ禍で家飲みが増えるなど
お酒の楽しみ方が変化、若者を中心にお酒離れも加速するなどアルコール飲料の消費回復はやや鈍いようです。
今号では、九州の食文化を代表する一つの「焼酎」にスポットを当て「九州の焼酎文化とマーケティング」として巻頭の特集をまとめました。本誌では創刊以来、九州を代表する産業として漁業・農業や観光などを何度もテーマに取り上げてきましたが、「焼酎王国」九州の可能性を考察するのは初めての取り組みとなりました。
日本政策投資銀行南九州支店は、2000年代に入り九州における本格焼酎の動向を複数回にわたって調査し、レポートを発行されています。本格焼酎の消費は2007年をピークに減少傾向にありますが、今号の「潮流」で、同銀行の牛濵課長は、「今後、九州の焼酎業界では『新規層の開拓』『 メーカーの個性・多様性を生かす』『 作り手のストー
リーを消費者に伝える』ことが重要になってくる」と提言されています。
特集では、女性や海外など新しい市場へ向け新しい飲み方を提案する新商品開発や、酒造業としての存在意義を社内で議論しアルコールとの新しい付き合い方を消費者へ提唱する取り組みなど様々な事例を取材しました。
九州を代表する食文化の一つとして九州から全国へ広がってから40年近くを経て、本格焼酎は新しい時代を切り拓こうとしています。
（編集委員長 渡辺徹）

編集委員会
［編集委員長］渡辺徹 （株）
西日本新聞社［編集委員］ 篠﨑 一拓 （株）
大広九州（五十音順）

副田

治 （株）
九州博報堂

林田 和典 （株）読売新聞西部本社
吉田 考貴 （株）電通九州

28 JMAME October 2023

（公社）
日本マーケティング協会九州支部
2023年度事業計画「カテゴリー」から「アリーナ」へ〜生活者の享受価値から競合環境を捉え直す〜
講師：倉重佳代子氏
株式会社インターブランドジャパン
アソシエイト・エクゼクティブ・ディレクター

日時：2023年12月6日（水）13：30〜14：30
形式：オンライン（Zoom）

https://www.jma2-jp.org/event/seminar/1206

広告掲載会社
九州旅客鉄道株式会社

表4

西日本鉄道株式会社表2

株式会社西日本シティ銀行

表3

株式会社朝日新聞社

P3

株式会社テレビ西日本

P5

株式会社西日本新聞社

P7

株式会社TVQ九州放送

P11

株式会社日本経済新聞社

P13

RKB毎日放送株式会社

P15

毎日新聞社

P17

株式会社読売新聞西部本社

P19

株式会社佐伯コミュニケーションズ

P28

九州マーケティング・アイズ
秋号 vol.106
2023年10月1日発行 発行者／和泉 宏
発行所／公益社団法人 日本マーケティング協会 九州支部
〒810-0042 福岡市中央区赤坂1-16 -10 読売舞鶴公園ビル3階
TEL 092 -713-2578 FAX 092-713-9713
E-mail kyusyu@jma-jp.org（税込・送料別）（購読料は会費に含まれています）
定価／1部220円
編集／（株）
プロジェクト福岡 印刷所／（株）
佐伯コミュニケーションズ
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