Drinks 饮料｜お飲み物
SPECIAL COCKTAILS ｜スペシャルカクテル

SHAOXING RICE WINES ｜紹興酒
陳年紹興貴酒 8年

Glass 90ml 780

Bottle 500ml 5,000

Shaoxing Rice Wine 8 years old
ラッフルズホテル発祥のカクテル
ミシュランで高評価を獲得する
シンガポールの最高級ホテル。

シンガポールスリング~ラッフルズスタイル~新加坡司令 ~莱佛士风格~Raffles Style

シンガポールで定番のトロピカル系カクテルの傑作の内の1つ。
複雑な味わいと綺麗な見た目がテーブルを華やかにしてくれます。

1,580

伝統的なカメ仕込みにこだわり、芳醇な香りと程よい酸味、まろやかな味わいがあり熟成により増す深みとコク、ドライ感が特徴。

陳年紹興貴酒 10年

伝統的なカメ仕込みにこだわり、醸造後じっくり歳月をかけて熟成させることでひと味もふた味も違うまろやかな深みを醸し出しています。
長期熟成ならではの芳醇な香りと、柔らかくきめ細やかな口当たりが特徴的です。

古越龍山

陳年10年紹興酒

ドラゴニックブレス［紹興酒＋スパイス＋アップルブランデー］

龙之气息 Dragonic Breath
様々なスパイスを掛け合わせたオリジナルホットカクテル。
炎を灯し、アルコールをまろやかにしてご提供します。

1200

夏之酒

2019年 冬醸

Summer Wine brewed in winter 2019茉莉花香蓝宝石杜松子酒索尼克Jasmine Scented Sapphire Gin Tonic

柑橘系の香りが強く、ほのかに甘みを感じるボンベイサファイアをベースにジャスミン茶を低温で漬け込み、香りと優しい甘みを引き出したインフュージョンカクテル。

950

Bottle 500ml 13,500

カラメル不使用、ブレンドせずシングルヴィンテージの紹興酒。
第一印象は清涼感。
ミントや柑橘、ほうじ茶など芳香性が豊かで華やか。
スムースな口当たりとミネラル感、フレッシュで骨格のしっかりした酸味が伸び、ミネラル感と塩味感が味を引き締めます。

桂花林蔵典雅18年

Nu'erhong, Osmanthus Linzang,
Elegant, 18 years old

ジャスミン香る
サファイアジントニック

Bottle 500ml 8,600

古越龍山は数多い中国酒の中で最高ブランドと呼び声が高く大変洗練されて、口当たりもよく芳醇。
甘みと酸味のバランスと口当たりの良い、景徳鎮ボトル入りの紹興酒。

女児紅一味違う！こだわりのジントニック

Glass 90ml 1,480

景徳鎮Guyue Longshan 10 years old
Shaoxing Wine Jingdezhen

燃え上がる！新スタイル紹興酒カクテル

7,300

Shaoxing Rice Wine 10 years old

Bottle 500ml 22,000

非常に華やかで熟した南国フルーツや花の香りが特徴的。
スムースでジューシーなテクスチャー。
アルコールとのバランスが良くアフターも長く、オランジェットの様な旨苦味も感じられる。

HOW TO SPLIT ALCOHOL 割り方
ストレートソーダ

水Waterトニック

Hot water

ジンジャーエール

Straight

お湯ロック

On the rocks

Soda

On the rocks
Ginger ale

BEER ｜ ビール

JAPANESE｜ ジャパニーズウイスキー

シンガポール No.1ビール

富士1,300

響1,650白州

1,800

山崎1,800

響 21年

7,000

タイガービール

Bottle 330ml 1100

老虎鲜啤 Tiger Beer
世界的にも人気なシンガポールのピルスナー。
キレ、ホップの苦み、のどごしともに申し分なく、フルーティーで飲みやすい味わい。

富士 Fuji
響 Hibiki
白州 Hakushu

ハートランド [ドラフト]850

鲜啤 Heartland ( Draft )ハイネケン

Bottle 330ml 900

ノンアルコールビール

Bottle 330ml 780

喜力 Heineken
不含酒精的啤酒 Non Alcohol Beer

山崎 Yamazaki
響21年 Hibiki 21 years

SCOTCH｜ スコッチ
バランタイン 12年

BEER COCKTAIL ｜ ビアカクテル
シャンディガフ［ビール＋ジンジャエール］

820

啤酒姜汁汽水 Shandy Gaff

グレンモーレンジ 10年

1,150アードベッグ 10年

1,350

ラガヴーリン 16年

2,800

ジョニーウォーカーブルーラベル

5,500

マッカランシェリーカスク18年

7,500

格伦莫兰吉10年 Glenmorangie 10 years
阿尔贝克10年 Ardbeg 10 years

HIGHBALL｜ ハイボール

乐加维林16年 Lagavulin 16 years

commend!
Re季節の柑橘ハイボール

950

［ASK］

季节性柑橘嗨棒 Seasonal Citrus Highball

フォアローゼズ ハイボール

800

フォアローゼズ ジンジャーハイボール

800

四朵玫瑰加蘇打水 Four Roses Highball

四朵玫瑰加蘇打姜汁汽水 Four Roses Ginger Highball

四朵玫瑰可乐 加蘇打水 Four Roses Coke Highball800

フォアローゼズ

800

メーカーズマーク920

四朵玫瑰 Four Roses制造商标记 Maker's Markブラントン

2,100

CANADIAN｜ カナディアン

小鹿 芋焼酎

Glass 770

小鹿 麦焼酎

Glass 770

小鹿 麦烧酒 Kojika Mugishochu

BOURBON｜ バーボン

布兰顿 Blanton’s

SHOCHU ｜ 焼酎
小鹿 芋烧酒 Kojika Imoshochu

尊尼获加蓝色标签 Johnnie walker blue label
麦卡伦雪利酒桶18年 Macallan sherry cask 18 years

季節を感じる爽やかなハイボール。季節ごとに柑橘の内容は変更されます。
スタッフまでお尋ね下さい。

フォアローゼズ コークハイボール

900

巴兰坦12年 Ballantine 12 years

カナディアンクラブ

800

四朵玫瑰 Canadian Club

BRANDY｜ ブランデー
ニッカ アップルブランデー V.S.O.P

Nikka 苹果白兰地 V.S.O.P Nikka Apple Brandy V.S.O.P

CHUKASHU ｜ 中華酒
はちみつ梅酒770

檸檬酒 レモン

770

蜂蜜梅酒 Honey Plum Wine柠檬酒 Lemon Liquor茘枝酒 ライチ770

山楂子酒 サンザシ770

荔枝酒 lychee Liquor
山楂酒 Hawthorn LiquorHOW TO SPLIT ALCOHOL 割り方
ストレート

ソーダ

水コーラ

ロック

ジンジャーエール

StraightWater

On the rocks

Soda
Cola

Ginger ale

990

SHAOXING COCKTAILS｜ 紹興酒カクテル

commend!
Reドラゴンフィズ［紹興酒+コアントロー+レモン+ソニック］

香港菲士 Hong Kong Fizz

ドラゴンハイボール［紹興酒＋ソーダ］
威士忌绍兴酒 Dragon Highball

チャイナカシス［紹興酒＋カシス＋ソーダ］
中国黑醋栗 China Cassis

MOCKTAIL｜ ノンアルコールカクテル
850
770
770

チャイナブルー［ライチ+グレープフルーツ+トニック+ブルーキュラソー］ 800
龙水 Dragon Water［パイナップル+マンゴー+オレンジ+グレープフルーツ+ジンジャーエール］820

热带迷恋 Tropical Crush

サラトガクーラー［ライム+ジンジャーエール］

780

沙拉托加凉爽 Saratoga Cooler

シャーリーテンプル［グレナデン+レモン+ジンジャーエール］ 780
秀兰邓波尔 Shirley Temple

780

オレンジスカッシュ［オレンジ+トニック］
橘子水 Orange Squash

WINE COCKTAILS｜ワインカクテル!
Recommendcommend!
Reトロピカルクラッシュヴァージンブリーズ［濃厚クランベリー+グレープフルーツ］ 800
初风 Virgin Breeze

WeeNamKee スパイスサングリア［白/赤］

900

ZERO-カシスオレンジ［プレミアムカシスシロップ+オレンジ］800

キティ［赤ワイン+ジンジャーエール］

800［プレミアムスミレシロップ+レモン+ソーダ+ハーブ］

スプリッツァー［白ワイン+ソーダ］

800

ベリーニ［国産もも＋スパークリング+グレナデン］

950

ミモザ［オレンジジュース＋スパークリング］

950

キールロワイヤル［カシス＋スパークリング］

1000

威南記香料桑格利亚汽酒 [白/红]WeeNamKee Spice Sangria [White/Red]猫咪 Kitty

喷雾器 Spritzer

贝利尼 Bellini

含羞草 Mimosa

皇家凯歌 Kir Royal

UEMA SUPER DRY レモンサワー [Secret]

900

サファイアジントニック［ジン+トニック］

880

蓝宝石金汤力 Sapphire Gin and Tonicサファイアジンライム［ジン+ライム］
蓝宝石杜松子酒酸橙

Sapphire Gin Lime

900

クラシックドライモスコミュール［ウォッカ+ライム+ジンジャービア］ 990
经典干莫斯科骡子 Classic Dry Moscow Mule

シーブリーズ［ウォッカ+濃厚クランベリー+グレープフルーツ］ 880
海风 Sea Breeze

SOFT DRINKS ソフトドリンク

Recommend!

5種スパイスプレミアムクラフトジンジャーエール 800

ジューシー国産白桃

780

青森りんご

720

ゴールデンパイン780

濃厚クランベリー

780

とろけるマンゴー

780

多汁的国产白桃 Juicy Domestic White Peach

青森苹果 “Aomori” Apple黄金菠萝 Golden Pineapple

キューバリバー［ラム+ライム+コーラ］

820

ファジーネーブル［ピーチ+オレンジ］

800

融化的芒果 Melting mango

カシスリッキー［カシス+ライム+ソーダ］

800

沛绿雅 Perrier

マリブコーク［ココナッツ+コーラ］

800

アマレットジンジャー［杏仁核+ジンジャーエール］

880

模糊的肚脐 Fuzzy Navel黑醋利克酒 Cassis Rickey

马里布可乐 Malibu Coke

苦杏酒姜 Amaretto Ginger

8005种香料优质精酿姜汁汽水
5 Spice Premium Craft Ginger Ale丰富蔓越莓 Rich Cranberry

古巴河 Cuba River820

零紫花园 ZERO-Violet Garden

7种香料优质精酿可乐 7 Spice Premium Craft Cola!

UEMA 超干柠檬酸 UEMA SUPER DRY Lemon Sour

ZERO-ヴァイオレットガーデン

7種スパイスプレミアムクラフトコーラ

STANDARD COCKTAILS｜スタンダードカクテル

Recommend

零-卡西斯橙 ZERO-Cassis Orange

ペリエ

330ml 750

[中国茶のメニューはデザートページにございます]

コアントロー トニック［ビター＆スイートオレンジ+トニック］ 880
君度补品 Cointreu Tonic

表記価格は税込です｜Tax Included