快護通信

20１０年(平成２２年)

編集・発行人

株式会社〒236-0004

第１４号

光洋

ケアコンシェルジェ

神奈川県横浜市金沢区福浦 1-11

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Mail：info@koyo.jp HP：http://www.koyo.jp/

手洗い・うがい！！
そろそろ冬本番
今年の夏は厳しい暑さが続きましたね。

★★皆様からの情報お待ちしています！介護に関するご相談・セミナーの依頼などもお気軽にご連絡ください★★

④ 流水で石鹸を洗い流す⑤ 乾いたタオルやペーパーで手を拭き乾かす（タオルの共用は感染拡大の要因です。共用は避けましょう）

光洋 新潟営業所

秋も深まり急に寒くなったと思えば、また暖かい日が続くなど、体調＊ 蛇口は洗った手ではなく、手を拭いたペーパータオル等で止める管理が難しい陽気です。そこで今回は、冬の体調管理には欠かせないうがいについて感染症予防の基本「手洗い・うがい」について特集します。

手指と同じように、喉は外の空気に直接さらされています。喉は細菌感染のメカニズム等を体内に持ち込まない働きを持っているため、十分汚染していま いつも前向きで、ガンバリ屋さんの石田さんに質問です。
す。適したうがいをして細菌等を体外に排出しましょう。

目には見えないウィルスや細菌が、直接または間接的に手指などにつ石田 繁 さんします。手は様々な物に触れているため、想像以上に細菌等で汚染し① 薬を希釈したものをコップなどに入れます（うがい薬以外にも、 ☆ 担当エリアはどこですか？
新潟県内です。
殺菌効果のあるお茶も効果的）ています。

② 口腔内にある雑菌や残渣物などを取り除く目的で、水を含み強く ☆ 体格が良いですが何かスポーツをしていまき、物を食べたりする動作から体内に持ち込まれることで感染を起こ基本であって忘れがちな手洗いうがい・・・したか？

ブクブクをします

自分の体内に病原体を持ち込まないためにも、手洗い・うがいは大切。 ③ 次に、上を向いて喉の奥まだで届くようにガラガラうがいをしま ウインタースポーツ（スキー指導員もっています）
ボクシング（ライセンス有）
病院・施設などで介護援助に関わるスタッフが病原体の媒介者となるす（15 秒程度を目安に）
他、格闘技全般やっていました！のを避けるためにも注意が必要です。
④ 仕上げにもう一度ガラガラうがいをします
1 つの援助動作に対し、1 回の手洗いは基本中の基本ですから、適した方法でしっかりと行いましょう。
手洗いについて手指などに付着してしまった病原体を落とすには、流水で十分洗うこ（コップの共用は大変危険です。紙コップや個人用のコップを使用し ☆ 休日の過ごし方は？
パパ業務 家事ましょう）
DVD 鑑賞 オススメ→（ミナミの帝王）

冬支度始めましょう！

☆ 施設・病院で働く皆様にひと言
私は以前デイサービスで勤務をしておりました。感とが大切です。病院・施設に従事するスタッフにお勧めする方法…

感染予防の基本的な動作は、やはり「手洗い、うがい」です。

① 手を洗うときは、時計や指輪を外します「手洗いに始まって、手洗いに終わる」と言われるほど、重要視され 謝の言葉をいただいたり、お手紙をいただいたり、ています。冒頭にも書きましたが、介護者である私たちが媒介者とな 一緒に笑いあったりと業務の大変さも吹き飛ぶよ② 流水で十分濡らし、石鹸を泡立てます③ 手のひら、手の甲、指先、爪の間、指の間、親指の付け根、手首、 らないためにも、１ケア１手洗いをしっかり行い、冬の代表的な感染 うな楽しさや、出来事を今でも覚えています。オムを洗う（爪の間は専用ブラシや歯ブラシを使うと効果的・指先、 症であるインフルエンザやノロウィルスなどに負けないよう、自己管 ツの営業というかたちで現場に携わることができ嬉しく思っています。皆様！いつまでも利用者様か
指間は汚れが残りやすいので特に注意）
理を徹底して、元気にこの冬を乗り越えましょう！！
らアイドル的存在であってください。

其の４
在宅での栄養管理
在宅介護の基礎、第 2 回目は「栄養管理」についてです。

これらは野菜や海草などに含まれており、からだの調子を調える働きがあります。例えばほうれん草のお浸しや、わかめときゅうりの酢の物、野菜シチュー等を、毎食２品取るのが目安です。７０歳以上の男「栄養を摂る」と、一言で言っても、ただ食べるだけでは「栄養」 性の場合 1600kcal、女性で 1300kcal、寝たきりの状態の方で約をしっかり体内に取り込むことはできません。
では、「栄養を取る」には具体的にどうしたらよいのでしょうか。

栄養は生きていくためのエネルギー
栄養は私たちの体を作ったり、生きていくためのエネルギーとして竹の力がウイルスを除去！！
タケックスクリーン

1200〜1300kcal の摂取が一日に必要な栄養量といわれています。 タケックスの３つの特徴

お年寄りの食事内容に一工夫
無理なく必要な栄養を取っていただくためには、バランスの良い食事を、好みや食べ易さを考慮して作るのが大切です。食べる力に合わせ使われています。その栄養が足りなくなると、やつれてしまったり、 て、かみやすい大きさにしたり柔らかくしたりすると食べやすくなり① 国産の竹を原料としたモウソウ竹抽出物（食品添加物）の有効成分とアルコールとの相乗効果でウイルス・雑菌等に幅広い抗菌力を発揮します。

② 安全性が確認されているモウソウ竹抽出物を主成分とした人にやさしい製品です。

やせてしまったりして、体の一部分に加わる圧力がふえてしまいまます。かみきれない時はスライス状、かみ砕けない時はつぶつぶ状、す。さらに体（肉や骨）を作る元が足りなくなることで、傷や病気飲み込みにくい時は片栗粉や小麦粉・トロミ調整食品などでとろみをが治りにくくなってしまい、最終的には床ずれに繋がってしまうつけたりするのも良いです。また、ゆで卵や脂身の少ない魚やパンなひと吹きするだけで、目に見えない細菌をシャットアウトのです。とくにお年寄りの場合は、加齢に伴う味覚や嗅覚の低下やどパサパサして飲み込みにくいものは、マヨネーズで和えたり、あんし、あらゆる雑菌から強力にガード，即効性にも優れた安便秘などによって食欲の低下を引き起こしやすいので、栄養介入のかけ風にしたりすると食べやすくなります。

全・安心な抗菌・消臭剤です。

工夫が必要になります。

床ずれ予防のための栄養とは？

ユニバーサルデザインフード③ モウソウ竹抽出物の有効成分によってあらゆる悪臭にすぐれた消臭効果が得られます。

ジェスコさんによると「集団感染などの原因となる各種ウイルス・雑菌・食中毒菌に対しても竹の除菌・抗菌効果が日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける食べ易さに考慮立証され、各プレス報道でも取り上げられた製剤」とのこ

まず十分なエネルギーとたんぱく質を取ります。ごはんやパン・した食品をユニバーサルデザインフードといいます。日本介護職品協と。寒くなるこれからの季節に，とっておきの商品です

麺などの糖質がエネルギーになります。たんぱく質は肉や魚・大議会が制定した規格に適合する商品についたネ！！ タケックスのお問い合わせはこちら↓↓

豆類が私たちのからだの血や肉になります。さらに適度に脂肪をマークです。おいしく楽しく、安心してお選び取ることも忘れてはいけません。他ビタミンＣ、Ａも不足しないよ いただけるようになりましたのでご参考ください。
うに取り、ミネラル（亜鉛・鉄・銅）にも配慮していきましょう。 次回は「口腔ケア」について触れたいと思います。

お問合せ先：ジェスコ タケックス事業部

TEL ０４８―９８８−９８８１芦屋の街から楽しくリハしよう！

兵庫県芦屋市，ＪＲ芦屋駅を降りて川沿いを南に約 1 キロ，閑静な住宅街へやってきまし

くらら芦屋様では毎週いろいろなアイデアを皆で出し合い，楽しく行えるリハビリテーション（いた。「芦屋は高級住宅地」と言う言葉どおり，目を見張るような豪邸ばかり。しかも南にわゆる遊ビリテーション）を開催しています。

東神戸港・北には雄大な六甲山がそびえるという絶好のロケーション！！

今までで一番盛り上がったのは『風船バレー』，来訪されたご家族の方にも参加していただき，ときれいに整備された街並みが，静かで落ち着いた印象を与えてくれるとても素晴しいとこても楽しい運動になった，とご利用者様からも大反響だったそうです。

ろです。

毎週火曜日には外部講師を招いてのミュージックセラピーも開催していて， 音楽を通して心身の今回はここ，芦屋にある有料老人ホーム「くらら芦屋」様をご紹介します。

健康の回復、向上をはかっているそうです。歌を歌うことで口の筋肉を動かしたり腹筋を使ったりお話をしてくださったのはスタッフのでき，ご入居者様同士のコミュニケーションも図れてとてもいいセラピーですと皆さんおっしゃっ

林さん・高見さん・中島さん。ていました。（兵庫県では，県認定の音楽療法士と皆さんお忙しい時間にもかかわらずいう資格を出しているため，県内の施設・病院様では笑顔で取材に応じてくれました。

音楽療法を盛んに取り入れているところが多いのです。）
それから「レクリエーション」も毎月一回行っていて，左から林さん・高見さん・中島さん⇒

季節の絵画（ぬり絵）・クッキング・お花などなど…，ご入居者様に色々な体験をしていただいているそうです。
ご入居者様の作品→

高級感漂う館内

くらら芦屋様のアイドル
中島

エントランス
磨りガラスから温かい陽光が差し込む

美果さん

ご入居者様とお食事中の中島さん。

広々としたエントランス。

お写真をとらせていただきました。

暖かい雰囲気で来訪者をこんなかわいい介護士さんに介助されたら皆さん元気出ちゃいますね。

出迎えてくれます。

プライバシー保護のためぼかしをいれております

リビングルーム
大きな窓から入る光の中での団欒
開放感あふれるリビングはご入居者様にとって憩いの場所。
いつも笑顔であふれています。

ケアを進化させていく…
上手くいかないことも，上手くいったことも，全部無駄にしないでケアを進化させていく，それがくらら芦屋様の取り組みのすごいところ。
例えば自然排便を促す取り組みでは，半月ごとにいろいろなものを試して，この方には効果があった・なかった、と一人一人評価しているそうです。
先月はお米マイスターと言うとろみを試し，その前はミルク抹茶，今はオリゴ糖で効果を見ていて，効果のあった商品を一人一人のお食事に取り入れるそうです。
そして，「施設ではご入居者様一人一人にそれぞれのケアの提供をするというのはなかなか難しいけ

あるご利用者様の居室使い慣れた家具を持ち込んだりお気に入りのインテリアで飾り付けをしたり…。
皆様それぞれ自由に自分だけの空間を作っているようです。

れど，ナース含め，皆で話し合って，決めて，取り組んでいることだから，誰もが責任を持って，一生懸命に取り組んでいけるのです。」と語ってくれます。
くらら芦屋様のサービスの基準は「ご入居者様に気持ちよく過ごしていただくこと」、そして「グループケアを中心としてお一人おひとりのニーズにあわせたサービスを提供すること」。
その実現のために，スタッフの皆様それぞれが日々努力を重ねているのです。そして，ケアを 進化させていく―，より素晴しいケアを提供できるように…。
六甲の心地よい風に吹かれ，取材の帰り道，なんだか「私も頑張ろう」と強く決心した筆者でした。
取材に応じてくださった皆様・ご入居者様，本当にありがとうございました。