JA 北さつまホームページ

http://www.ja-kitasatsuma.or.jp/

2
JA 北さつまFebruary.2016 No. 71

特 集

special feature

簡単！

新鮮野菜で楽しむ春スイーツ

ＭＡＰ
328

宮之城伝統工芸センター
504●宮之城歴史資料センター●さつま町役場328

宮之城中●

北薩広域公園
キャンプ場●

至薩摩川内504

宮之城伝統工芸センター（さつま町虎居）「竹のまち」が実感できる施設です。館内にはたくさんの竹製品が並び、特産品販売所で購入することもできます。また、竹細工教室も定期的に開かれています。入館無料。営業時間は午前８時30分～午後５時まで。休館日は月曜日。

高値を付け幸先のいいスタートを切りました

平均77万円台の高値スタート1312

薩摩中央家畜市場子牛初せり

初せりには多くの購買者が詰め掛けました

子牛せり市成績表（税込み）

雌 225 214 1,334,880 312,120 729,257 273 2,667 ▲8,462

雄め、 新 し い 種 雄 牛 の 産 子 も 引 き 合 いが 強 く、 高 値 相 場 が 続 い て い ま す。
Ｊ Ａ 畜 産 部 は 「年 末 の 価 格 が 維 持で き、 最 高 の ス タ ー ト を 切 れ た。 今
後 も 増 頭 に 努 め た い」 と 話 し ま し た。
会場には県選出国会議員や県議会議 員、 さ つ ま 町、 薩 摩 川 内 市、 伊 佐
市 の 首 長 も 駆 け 付 け、 初 せ り を 祝 い
ま し た。 開 会 式 で 永 福 喜 作 Ｊ Ａ 組 合
長 は 「昨 年 は す ば ら し い 価 格 で 取 引
さ れ、 全 国 に 名 だ た る 市 場 に 成 長 した。 今 後 も 皆 さ ん の 力 に な れ る よ う
頑 張 り た い」 と あ い さ つ し ま し た。

772,267円

前回比
総売上高

3,463円
387,677,880円

高値

総平均値

13,095

去 288 288 1,181,520 470,880 804,225 298 2,695

前回比kg
単価

平均
体重場 売却 最高値 最低値 平均値

入513頭
502頭

入場頭数
売却頭数

平成28年1月5日～ 6日

薩摩中央家畜市場

ＪＡ北さつまの薩摩中央家畜市場
で １ 月 ５、 ６ 日 の ２ 日 間、 鹿 児 島 県内の先陣を切って子牛の初せり市が開 か れ ま し た。 １ 頭 当 た り の 平 均 価
格 は、 前 年 同 月 を 万 ７ ２ ２ １ 円 上回 る 万 ２ ２ ６ ７ 円。 前 回 （ 月 ）よ り ３ ４ ６ ３ 円 高 で、 幸 先 の 良 い ス
タ ー ト を 切 り ま し た。 高 値 で の 取 引に 関 係 者 に 笑 顔 が 見 ら れ ま し た。
初 せ り に は 雌 ２ ２ ５ 頭、 去 勢 ２ ８８ 頭 が 上 場 さ れ、 う ち ５ ０ ２ 頭 が 売
却 さ れ ま し た。 最 高 値 は 雌 が １ ３ ３万 ４ ８ ８ ０ 円、 去 勢 が １ １ ８ 万 １ ５２ ０ 円 で し た。
同市場は繁殖用素牛として人気の高 い 「安 福 久」 や 「百 合 茂」 を は じ
77256

県知事を表敬訪問

泊野筍生産振興会

第 回全国竹の大会鹿児島県大会で、 竹 産 業 功 労 者 と し て 県 知 事 賞 を受賞したさつま町の泊野筍生産振興会 （三 腰 佑 昭 会 長） な ど ３ 団 体 が月 日、 伊 藤 祐 一 郎 県 知 事 を 表 敬 訪
問 し ま し た。

県産タケノコをＰＲする三腰会長㊨1812

同 振 興 会 は 平 成 年 １ 月 に 設 立。
現 在 会 員 は 人 で、 竹 林 管 理 に 努 め、出荷研修会や観光たけのこ園などを開 催 し て い ま す。
知事から台風被害や生産状況を聞か れ、 三 腰 会 長 は 「被 害 は あ り ま したが高品質のタケノコが出荷されてお り、 今 年 は 期 待 で き ま す。 後 継 者育成や鳥獣害対策など支援をお願い
し た い」 と 話 し ま し た。
タケノコ料理を試食した知事は「 県 産 は 柔 ら か く て お い し い。 量 の確 保 に 努 め、 さ ら に 立 派 な 特 産 品 とし て 育 て て も ら い た い」 と 語 り ま した。
30

16

祝成人
20歳の決意
さつま地区

さつま地区

■山崎支所
今までよりも成長できるように、いろいろな新しいことに挑戦していきたいです。

■柏原支所
農協職員の一員としてやっていきたいです。

福囿千歩（ふくぞの ちほ）

中村亮賀（なかむら りょうが）

さつま地区

川内地区

■永野支所
成人を機に自分の行動を改め、何事にもチャレンジ精神を忘れず努力していきます。

■川内総合支所金融共済課
成人という実感があまりわかな
いですが、職場に少しでも貢献できるよう精進します。

森重 結未伽（もりしげ ゆみか）

林那奈（はやし なな）

川内地区伊佐地区■樋脇支所
成人としての責任と自覚を持って、職場に貢献できるよう一生懸命頑張ります。

■伊佐総合支所総務経済課
社会人として自覚ある行動を心掛け、何事にも積極的に取り組めるよう努力します。

福重

3

成人式が各地で盛大に行われました。艶やかな
振り袖やスーツに身を包んだ新成人は多くの激励を受け、それぞれの夢・目標に向かって飛躍することを誓いました。ＪＡ北さつまの職員６人に決意と抱負を聞きました。

岬（ふくしげ みさき）

池田真也（いけだ しんや）

店舗統廃合のお知らせ
このたび、長年にわたり組合員・利用者の皆様方にご愛顧いただいております下記の支所・出張所について、平成28年3月11日（金）の営業終了をもちまして店舗統廃合させていただくことになりました。
お取引に関しては平成28年3月14日（月）より、下記の継承店舗にてお取り扱いさせていただきます。
皆様方の負託に応えるため、支所機能を充実し、身近で親しみやすいＪＡとして渉外活動を強化するなど、役職員一同、より一層の努力をしてまいります。ご理解とご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

廃止店舗および継承店舗
廃止店舗

継佐 志 支 所 本所

承店

舗

さつま町虎居745

0996-53-1121

さつま町求名12837

0996-57-1211

紫 尾 出 張 所 平川支所

さつま町平川7465

0996-54-2217

柏 原 支 所 鶴田支所

さつま町神子756

0996-59-2002

薩摩川内市祁答院町下手2794

0996-55-1151

伊佐市大口上町30-6

0995-22-1431

崎 山 支 所 羽月支所

伊佐市大口下殿563

0995-22-1411

平 出 水 支 所 山野支所

伊佐市大口山野4201-2

0995-22-1631

針 持 支 所 曽木支所

伊佐市大口曽木12680995-25-1311

北 部 支 所 菱刈支所

伊佐市菱刈前目670-1

0995-26-1241

永 野 支 所
中 津 川 支 所 薩摩支所

※１

求 名 支 所

黒 木 支 所
藺 牟 田 支 所
東支祁答院支所※２所 伊佐総合支所※１ 旧薩摩町地区（永野・中津川・求名）支所は旧薩摩町役場庁舎へ移転し、名称を「薩摩支所」に変更します。
※２ 大村支所は「祁答院支所」に名称を変更します。
※ 取次店舗（白男川事業所・泊野事業所・上手支所・轟事業所・舟木出張所）につきましては、取次業務を終了させていただきます。

組合員・利用者の方々にご不便をおかけしないよう、それぞれの廃止対象地区に総合渉外担当者を配置し巡回訪問いたします。
4

店舗統合に伴う諸手続き等のご案内■ 貯金口座番号は一部のお客様の口座番号が変更になる場合がございます。その際はご案内させていただきます。
■ 貯金通帳（普通、総合口座、貯蓄、通帳式定期）は一部のお客様について、統合後の店舗窓口で機械上の操作手続きが必要となります。なお、その際はご案内させていただきますので、お手数をおかけいたしますが、平成28年3月14日（月）以降に窓口または渉外担当者にお申し付けください。
（この操作手続きをしない場合でも、ＡＴＭコーナーでの通帳使用は可能です）■ キャッシュカードご利用のお客様は現在ご使用のカードを引き続きご使用ください。
■ 貯金証書（定期貯金、定期積金等）はそのままご使用いただけます。
■ 公共料金等の自動振替やクレジットカードの自動支払をご利用のお客様は必要な手続きは当ＪＡが行います。なお、一部のお客様からの手続きを要する場合もございますが、その際はご案内させていただきます。
■ 年金の自動受取口座をご利用のお客様は公的年金（国民年金や厚生年金など）の受取口座をお持ちのお客様は、当ＪＡが必要な手続きを行います。な
お、一部のお客様に対し手続きを要する場合もございますが、その際はご案内させていただきます。
■ 給与振込、振込金受取りのお客様は平成28年3月14日（月）以降は、振込先金融機関名・口座番号の変更が必要ですので、給与支払者様、ご依頼人様に統合後の店舗名・口座番号をご通知くださいますようお願いいたします。
■ 当座取引のお客様は現在ご使用中の小切手・手形帳は、平成28年3月14日（月）以降、新しい小切手・手形帳に切替え手続きをお願いいたします。
■ 少額貯蓄非課税制度（マル優）をご利用のお客様はそのまま統合先店舗でマル優扱いが適用されます。なお、一部お客様からの手続きを要する場合もございま
すが、その際はご案内させていただきます。
■ ご融資・各種ローンをご利用のお客様は現在のご融資残高、条件、担保、保証などをそのままのお取引状態で、統合後の店舗に引継ぎます。約定返済についても、統合後の店舗が引き継いだお届けの返済貯金口座から、従来どおりお引き落としさせていただきます。
■ 共済契約にご加入のお客様は共済証書はそのままご使用いただけます。なお、一部お客様からの手続きを必要とする場合もございますが、その際はご案内させていただきます。
以上ご案内申し上げます。
なお、上記に記載のない業務やご不明な点につきましては、下記までお問い合わせください。

■ お問い合わせ5

ＪＡ北さつま本所 総務課☎0996-53-1121

貯金に関するお問い合わせは 金融課 ☎0996−52−3585
貸付に関するお問い合わせは 金融課 ☎0996−53−1123
共済に関するお問い合わせは 共済事務課 ☎0996−53−0942

67伊佐市大口の内田さん

川内ごぼう部会

ＪＡ北さつま川内ごぼう部会は 月日、新ゴボウ「さつまみやび」出発式をＪＡ矢倉選果場で開きました。農家 人が約 ㌶で栽培しており、出荷量２５０㌧、販売額１億３０００万円を見込んでいます。
松下洋一部会長は「 月の干ばつの影響で生育の遅れが心配されたが、月の降雨や暖冬により回復し順調に生育している。目標に向かって販売していきたい」とあいさつしました。
新ゴボウは、食物繊維とマグネシウムを多く含み、色白で柔らかく食感が良いのが特徴です。

五穀豊穣願いメノモチ作り

伊佐市大口原田の農業、内田一さん（ ）方で１月 日、五穀豊穣を願うメノモチ作りが行われました。子や孫、ひ孫ら家族総出で作業を行い、重さ２００㌔、高さ２・５㍍の立派な飾りを作り上げました。
メノモチは小正月の伝統的な飾り。米俵に固定したエノキの枝に白や赤、緑、黄の４色の餅が刺してあります。餅の重みでしなった枝が稲穂に見えることから、農家では豊作を願って飾るのが風習となっています。
今年も立派なメノモチが出来上がり、内田さんも誇らしげ。「今年は年男なので、良い年にしたい」と話していました。

大的に当たり
園児も大喜び新ゴボウ出荷味・質とも良好

新田神社武射祭

大的を狙って矢を放ちました

７００年の歴史がある伝統行事「武射祭」が１月７日、薩摩川内市の新田神社で行われました。幼稚園児 人が、新年の五穀豊穣と無病息災を願い、直径 １・５ ㍍ の 大 的 を 狙 っ て 矢 を 放 ち ました。
園児は２組に分かれて並び、それぞれ２本の矢を放ちました。見事的中する と 見 物 客 か ら 大 き な 拍 手 が 送 ら れ、園 児 も 大 喜 び。 岡 田 彩 華 ち ゃ ん（ ５）は「 真 ん 中 に 当 た っ て う れ し か っ た 」と話しました。
矢が当たった大的は縁起が良いと言われています。最後の矢が放たれると、見物客が大的の紙をひきちぎり、お守りとして持ち帰りました。

1628

1211

新ゴボウ「さつまみやび」をＰＲする松下部会長

10

上手にメノモチを作る子どもたち

30

25

10

北さつま
東西南北

83

8

80

年金友の会大公演

軽快なトークと歌で会場を沸かせました

歌にものまね
軽快なトークも12

伊佐市消防出初式

14

10

火消し隊がはしご乗り披露

青壮年部ゴルフ大会

毎年恒例の「川内地区年金友の会大公演」が 月５日、薩摩川内市の川内文化ホールでありました。ＪＡバンクの 利 用 に 感 謝 し、 ２ 回 ス テ ー ジ に 約１３００人の年金友の会会員を招待しました。
チンドン屋花ふぶき一座がオープニングを飾り、ジャグリングや南京玉すだれを披露しました。その後、タレントの松居直美さんによる歌謡ショーがありました。得意のものまねを織り交ぜ、軽快なトークと歌でステージを盛り上げました。
楽しいステージに来場者も満足の様子。「 と て も 楽 し か っ た 」 と 笑 顔 で 話していました。

大豆検査を実施

形や色など入念に鑑定

9

東さんが初優勝
２位は市山さん15

大豆の品質を調べる検査員

ＪＡ北さつま管内の伊佐市で、大豆検査が行われています。今年産の生育は良かったものの、９月の開花期の降雨 が 影 響 し 一 部 で 品 質 低 下 が 見 ら れ、合格判定は７割となっています。
同市は県内一の大豆産地。約１５０人の生産者が１４０㌶で「フクユタカ」「すずおとめ」の２品種を栽培しており、１６５㌧の収量を見込んでいます。
ＪＡ中央倉庫では１月 日、農産物検査員の新人研修も開かれ、粒の形や色、水分量を調べ、鑑定技術の向上を図っていました。検査は２月 日まで行われます。

10

14人が参加して熱戦が繰り広げられました。優勝した東さん㊨第６回北さつま農協青壮年部ゴルフ大会が１月 日、薩摩川内市の祁答院ゴルフ倶楽部でありました。青壮年部員やＪＡ職員ら 人が参加し、自慢のショットを競い合いました。
大会は交流を目的に毎年開催しています。参加者は４組に分かれてコースを回りました。熱戦の結果、東英二郎さんが初優勝を飾り、２位は市山貞篤さん、３位は前田英文さんでした。ベストグロス賞は市山さんが獲得しました。

13

伊佐市消防出初式が１月 日、同市陸上競技場でありました。薩摩忠元火消 し 隊 に よ る は し ご 乗 り が 披 露 さ れ、式典を盛り上げました。同隊は消防団活動をＰＲし、市民の防火意識を高めようと、平成 年に結成されました。
ＪＡ北さつま伊佐地区青壮年部の猩 々 英 樹 さ ん（ ） は ７ 年 前 に 入 隊。
今回は２番手で登場し、高さ８㍍のはしごの上で「遠見」や「裏肝潰し」などの連続技を決め、会場を大いに沸かせ ま し た。 無 事 演 技 を 終 え、「 風 が あり手が滑らないか心配だったが、まずまずの演技でほっとした。 点の出来」と話していました。

見事な演技が披露されました

1638

絆

ほほえみ通信
～女性部のひろば～● 自慢の野菜を出品 ●樋脇地区女性部による野菜品評会が12月18日、エーコープ市比野店前でありました。部員たちが丹精込めて栽培した大根やカブ、ニンジンなど32点が出品されました。
ＪＡ営農指導員が審査を行い、品目ごとに順位を決めました。品評会終了後には即売会もあり、買い物客に好評でした。

理学療法士による機能訓練をデイサービスで行っています
ＪＡ北さつま福祉センター「やまびこ」のデイサービスで、理学療法士らによる機能訓練を行っています。
内容は、平行棒を使った歩行訓練、バランスボールによるバランス訓練、肋木（ろくぼく）での立ち上がり訓練と姿勢矯正、ゴムボールを使った筋力訓
練、作業療法による手指の巧ち訓練など。その人にあったプランで実施します。
問い合わせは、ＪＡ北さつまデイサービスへ。
℡0996‐53‐1131

薩摩川内市一般介護予防事業・ＪＡ北さつま介護予防教室

みやびわいわい広場
品目ごとに審査が行われました● ケーキ作りにも挑戦 ●こころフレッシュミズのクリスマス会＆おせち料理作りが12月18日、ＪＡ本所であり、親子16人が参加しました。今回はおせち料理や豆乳鍋、白菜漬物、レンコンマフィンなどを作った後、親子でクリスマスケーキのデコレーションも楽しみました。
２月にはバレンタインに向けてチョコレート菓子作りを計画しています。

ＪＡ北さつまでは、薩摩川内市からの委託を受け、川内総合支所で65歳以上の方々を対象に、その人の能力に応じて自立した生活ができるよう、介護予防教室を開催しています。
友達・仲間同士で健康づくりに取り組みませんか。
男女問わず多くの方々の参加をお待ちしています。
☆対 象 者 原則、介護保険の被保険者（主には65歳以上の方）☆開催場所 ＪＡ北さつま川内総合支所２階☆開催日時 毎週 月曜～金曜日 午前９時30分～（土・日・祝日は休み）☆参 加 費 １人500円／日■問い合わせ 川内総合支所総務経済課（0996−27−0191）、または福祉センター（0996−21−3106）
まで。

人間ドックのご案内
ＪＡ北さつま・ＪＡ厚生連では、総合的な健康診断として人間ドックを行っています。
ぜひ人間ドックを受けて健康づくりに役立ててく だ さ い。 申 し 込 み と 問 い 合 わ せ は、 Ｊ Ａ 本 所 福祉 課（ ０ ９ ９ ６） ５ ３ － １ １ ３ １、 川 内 総 務 経 済課（ ０ ９ ９ ６） ２ ７ － ０ １ ９ １、 伊 佐 総 務 経 済 課（０９９５）２４－２６０７へ。

受診日

支所名コース

募集人員

２／２

さつま

一般

１０人

２／４

伊佐

一般

１０人

２／９

さつま

一般

１０人

２／２３

さつま

一般

１０人

２／２９

さつま

一般

１０人

３／１１

川内

女性

１０人

10春一番の種まき、育ちも早くおいしい小カブ
板木技術士事務所 ● 板木利隆

わが国への渡来は縄文時代の後旬遅れ）

分土を掛けて密閉し、地温の上昇

ムをトンネル状に覆い、裾には十〜す。
〜枚に育ったを図り、発芽と初期生育を促しま

東南部以西の温暖地、北関東以北の 寒・ 冷 涼 地 で はで、春一番の小カブの種まきがで期ともされる大変古い野菜。長い栽培の歴史の中で、全国各地に根きるのです。
発芽して本葉てみるのも楽しみですが、中でもきます。そしてくわ幅よりやや広ｍほどの深さによく耕し込んでおかす、化成肥料をばらまき、本葉ます。

が上がり過ぎないように気を付けなったら裾を上げて換気し、温度ならトンネルの頂部に小穴を開け小カブ（金町系）は品種改良が進めのまき溝をれて、株間が込み合わないよう逐

図 の よ う に １・２ ｍ 幅 の ベ ッ ド を育て方は、なるべく早いうちに付き、好みや用途に合わせて、たくさんの地方品種が生まれてきました。

ん で お り、 生 育 期 間 が 短 く、 色、らにならしておきます。畑が乾い次間引きを行い、灌水して乾き過て換気し、外気温が上がり、トン形のそろいも良く、おいしいのでていたら、まき溝の外にはみ出さぎないよう注意します。生育中作り、全面に良質の完熟堆肥、油家庭菜園にはお薦めです。作型をないよう、じょうろで十分灌水（か回ほど、列の間に化成肥料を追肥

これらの品種を取り入れ栽培し選べば、ほぼ一年中栽培できるのんすい）しておきます。種まき後列作り、溝底を平枚ぐらいに育つにつ月上旬以降外気が十分暖かく〜度を超えるようにが楽しみですが、他の野菜に先駆にトンネルを密閉するので、当分し、軽く土に混ぜ込みます。

ネル内部がけて、春一番に種まきできるのも水分を保つようにたっぷり灌水し303ｃ

魅力です。ておくことが大切です。
種まきは、種子が大変小さいの月は、立春とはいえ、平年な月下旬からの寒さが続く厳しで、 厚 ま き に な ら な い よ う １・５

らい時期。最低気温もこのころ現れ〜〜る年も多く、霜も降りるので、通ｃなったら徐々にトンネルを取り外して外気に慣らし、根径からフィルムをトンネル状に覆い、密ではありませんが、プラスチックくわの背中で軽くてん圧し、ベッ１・５ｃｍぐらいの厚さに覆土し、ずに、有効に利用しましょう。

用します。葉もおいしいので捨てｍ内外に肥大したら順次収穫、利5Ａコープ担当
木原 真人

ＪＡ担当
泉水 朝幸

22

ド全面に再び灌水してからフィルｃｍ間隔の薄まきにし、常なら野菜の種まきができる時期

4151

閉すれば中は春。多くの地域（関113(写真はイメージです!)

組合員の皆様こんにちは。地域の皆様にお役に立てるように頑張ってまいります。お気軽に声をお掛けください。

走るＡコープＪＡ北さつま笑味ちゃん号

今年もバレンタインデーの季節になりました。この時期のAコープでは、バレンタインコーナーを設け、種類豊富に品揃えしております。今年のバレンタインデーは、Aコープでお買い求めください。

12月1日にスタートしました「走るＡコープＪＡ北さつま笑味ちゃん号」。ご利用、ご覧になりましたか。スタートしてから1カ月がたちましたが、皆様から親しまれ、ご利用いただいております。お近くにまいりましたら、ぜひお立ち寄りください。

走るＡコープ・ＪＡ北さつま
笑味ちゃん号スタッフ紹介

242

2

２月１４日はバレンタインデー !

ちはAコープです!

こんに1

3

1

キラリ輝く☆

農

歳 で 自 衛 隊 に 入 隊 し 国 分、 旭 川、熊本、川内の駐屯地勤務を経て 歳で退職。薩摩川内市農業公社で２年間研修を受け、 歳で就農しました。現在はゴボウの収穫がピークを迎え忙しい毎日。出荷作業は３月末まで続くそうです。

（1）ダイコンとニンジンは皮むき器で、長めにスライス。水菜、マイタケ、ネギ、豆腐は食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯を掛けて油抜き後、短冊切りにする。タラは3 〜 4切れにする。
（2）ユズの皮は千切りにする。
（3）土鍋にだし汁と調味料を入れ煮立たせた後（1）を加え、火が通ったら火を止め、ユズの皮を添える。お好みで仕上げにごま油を少量加えると、違った風味を楽しめます。※ダイコンはお好みのタイミングで入れる。

ピーラーでスライスしたダイコンをたっぷりいただきましょう。最初から煮ると甘くてトロトロ、最後に加えるとシャキシャ
キとみずみずしいダイコンを楽しめます。締めはおいしいおだしにうどんを入れるのもお勧めです。

5654■家庭菜園のつもりが本格的に楽

ユ ズ の 皮 …………………… 少 々だ し 汁 ……………………700ml
調味料
酒………………………大さじ2しょうゆ………………大さじ5
みりん…………………大さじ1
塩………………………小さじ1ダイコン……………………1/2本
ニンジン……………………1/3本
水菜…………………………1/2束マイタケ…………………1パック
ネギ……………………………1本
豆腐……………………………1丁
油揚げ…………………………1枚
タラ…………………………2切れ

1 食当たり約 306kcal■ 材料（2 人分）

ククッキング

たっぷりダイコンの寄せ鍋

新鮮食材で高士さん
薩摩川内市隈之城町川㞍22

定年後に家庭菜園を始めようと、夜間営農塾に参加したところ、農業公社の職員に「本気に農業をしないか」と誘われ、研修生になったそうです。５
人の指導農家から技術を学び、ＪＡの薦めもあってゴボウの栽培を始めました。
昨年８月の台風 号により倉庫が倒壊。修復作業に追われ、播種後のゴボウをほったらかしにしたところ病気が発生。品質・収量とも前年を大きく下
回 る 結 果 に な っ て し ま い し た。「 残 念だが、教訓として今後の栽培に生かしたい」と話しました。
薬剤による土壌消毒をしないのが特徴。 薬 を 入 れ る と『 畑 が 泣 い て い る 』と感じ、３年前から竹酢や土着菌を入れ る よ う に し た そ う で す。「 色 白 で おい し い ゴ ボ ウ が で き 効 果 は あ る 」 と、味・品質にこだわった栽培を目指しています。
お 薦 め の ゴ ボ ウ 料 理 は「 チ ン ご ぼう 」。 洗 っ て 切 っ た ゴ ボ ウ を 電 子 レ ン
ジ で 加 熱 す る だ け。「 塩 や マ ヨ ネ ー ズなど好みの調味料を付けて食べると最高においしい」と教えてくれました。
「今後も消費者が喜んで食べてくれる、おいしいゴボウを作りたい」と抱負を述べました。
15た か しかわしり<経営品目>☆ゴボウ 60ａ☆ヤマノイモ 20ａ☆水稲 60ａ

竹酢や土着菌で土壌消毒■ 作り方12理事会だより
第10回理事会を12月28日に開き、次の事項について協議しました。

二重マスの文字をA～Dの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

■タテのカギ■ヨコのカギ1 1 月は睦月、2 月は──
2 結婚して──を持ちました
3 酒を温めること
4 疲れたので──しよう
5 電子メールを数えるときにも使う

1 物事が起こる気配 春の──
3 絵や文字を修正したり書き足したりすること

6 鹿児島県の南端にある島
8 たばこと一緒に持ち歩くことの多い道具

言葉10 配偶者の妹、あるいは弟の妻
11 東大寺や──大社がある奈良公園
13 一般的には白みそより辛め
14 生まれて一月の赤ちゃんを連れて、神社へ──に行きました

16 薬の──がすぐに表れた
17 チョコレートを溶かすには、じか火ではなく──することが多い

7 ハイの反対語
9 日本初の国産磁器 積み出し港だった佐賀県の地名を冠しています

11 風呂を上がるときに浴びます12 自動車の燃料の一つ
13 バレンタインデーに伝える人もいます

14 古い杉の木などではとても太くなります

15 節分にまく物

応募方法
薩摩郡さつま町虎居７４５「クロスワード」係

ＪＡ北さつま経営企画室

895-1811

①答え
②郵便番号
③住所
④氏名
⑤年齢⑥意見・感想

郵便はがきに①答え②郵便番号③住所④氏名⑤年齢⑥意見・感想などを書いて、左記の宛先まで送ってください。正解者の中から抽選で10名の方に粗品をプレゼントします。
締 切 は2月25日。
（クイズの応募で取得した個人情報については、これ以外には使用いたしません）

12月号当選者発表
12月号「パズル？ 頭の体操」
当選者は次の方々に決まりました。おめでとうございます。

1月号の解答カ ン ツ バ キ

JA西田駐車場のご案内

JR 鹿児島中央駅周辺に、お出かけの際はご利用ください。
●年中無休● 24 時間営業●無人パーキング▽▽▽▽

中間順子さん 池山義美さん
木村幹雄さん 福山昌子さん
松井杏奈さん 切通レイ子さん小関和子さん 白男川美代さん
松元節さん 中間チエ子さん

8:00 ～ 30分
23:00 100 円

23:00 〜 60分
8:00 100 円▽▽▽▽▽▽【議案】①平成27年度第３・四半期実績検討について②第３次中期３ヵ年計画について③平成28年度事業計画について④平川支所給油所廃止について⑤組合と理事との契約について⑥伊佐市農業委員会委員の推薦について⑦マイナンバー制度施行に伴う関連規程類の改正及び制定について⑧旧鶴田支所肥育センター施設を活用した新繁殖センター構想に伴う補助事業等への応募について⑨特定畜産農家の経営対策について⑩平成27年度畜産特別資金に係る基金造成のための出資要請について【報告】①平成27年11月末全般統制・不祥事未然防止
行動計画実績について②苦情等報告について（平成27年９月～ 11月末）③平成27年度事務ミス等発生状況（定期報告）について④平成27年11月末組合員加入脱退について⑤平成27年11月末余裕金運用状況報告について⑥第34回県下ＪＡ統一自動車展示会の開催
要領について⑦平成27年産米集荷・検査状況報告について⑧貸付金種類別利率一覧表について⑨平成27年度県下統一「ＪＡバンクウィンターキャンペーン」進捗状況について⑩平成27年11月末店舗別貯金・貸出金残高実績について⑪共済速報について⑫子牛・成牛せり市実績についてご連絡先 鹿児島県農協福祉事業株式会社

当選者は３月号で発表します。

13

鹿児島市鴨池新町15番地（JA鹿児島県会館９階）
TEL 0995－258－5626 FAX 099－255－9595

Shoku no Hanashi
Shoku no Hanashi

タレント・食生活アドバイザー●岡村麻純

カブ
カブは、キャベツやダイコンと同じアブラナ科の野菜です。

含まれるカロテンは、吸収率は低いのですが、油脂と共に取る

カブは農耕が始まるよりずっと以前から利用されていてその歴と吸収率が上がります。炒め物や、つくだ煮のようにしてご飯史は古く、現代の多くの品種の原点になる野菜の一つといえまのお供にしても、おいしくカロテンの吸収を高めることができす。中世のヨーロッパでは、18 世紀にジャガイモが主流になます。

るまで、カブが最も一般的な野菜であったそうです。日本にお一方、根の部分には葉酸が多く含まれます。葉酸は成長や妊いても『古事記』や『日本書紀』の中にカブと思われる野菜が娠の正常な維持に重要な栄養で、特に妊娠中は欠乏しやすいと登場することから、古くから使われていたことが分かっていまいわれています。またカブの根は、炭水化物の分解を助けるアす。春の七草の一つ、スズナもカブのことです。

ミラーゼという酵素が多く含まれる野菜でもあります。この酵カブは根を食べる野菜と思われがちですが、葉の部分も大切です。昔はカブのことを「あおな」や「かぶらな」と呼んでい素は加熱に弱いので、胃腸が弱っていて消化を手助けしたいときは生で食べることをお勧めします。

ましたが、ここからも葉を中心に考えられていたことが分かり

このように、カブは一つ食べるだけで、2 種類の野菜を食べます。今も、葉の部分を中心に食べる品種もあります。根の部られてしまうような優れものです。根の部分と葉の部分を無駄分は淡色野菜ですが、葉の部分は緑黄色野菜に分類され、カロなく調理しておいしくいただきたいです。

テンを多く含みます。このカロテンは体内でビタミン A に変わり、目や皮膚の粘膜を守る重要な働きをしてくれます。野菜に岡村麻純（おかむら ますみ） 1984年7月31日生まれ。お茶の水女子大学卒。大学で4年間食物科学を学び、食生活アドバイザーなどの資格を持つ。
公式ブログ：http://ameblo.jp/masumiokamura/

1 319
人分kcal

調理時間20分

カブとサケのクリーム煮
材料（2 人分）
カ ブ ……………………3個（300g）

A

水…………………カップ 1/2

カブの葉…………………………50g

スープのもと………小さじ 1

マッシュルーム…………3 個（60g）

牛乳 ………………………150ml

サケ（甘塩）………小 2 切れ（150g）

塩・こしょう………………各少々

小麦粉……………………大さじ 1/2
サラダ油…………………大さじ 1/2
バター……………………………20g
小麦粉………………………大さじ 1

作り方（1）カブは茎を約1cm程度残して、葉を切り落とします。皮をむき6 〜 8つ割りにします。葉は1枚を飾り用に取り置き、みじん切りにします。残りの葉は3cm長さに切ります。マッシュルームは4つ割りにします。
（2）サケは1切れにつき4 〜 5つに切ります。小麦粉大さじ1/2をまぶします。フライパンに油を温め、サケの両面を焼き、焼き色を付けます。
（3）別の鍋にバターを溶かし、カブ、カブの葉、マッシュルームを中火で炒めます。バターがなじんだら、小麦粉大さじ1を振り入れ、焦がさないように1分ほど炒めます。
（4）Aを加えてよく混ぜ、ふたをして弱火で2 〜 3分煮ます。牛乳、サケを入れ、3分ほど煮て、塩・こしょうで味を調えます。
（5）器に盛り、飾り用の葉を散らします。

撮影：中里一暁

14こんにちは! 農協の置き薬「クミアイ家庭薬」です

JA鹿児島県経済連

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ＪＡ北さつま年金無料相談会

年金についての無料相談会を開催いたします。
社会保険労務士がお答えしますので、お気軽にご相談ください。
地区

開催場所

開催日時

川内 永 利 支 所 ２月18日（木） 9:30 ～ 12:00

伊佐 伊佐総合支所 ２月19日（金）10:00 ～ 12:00

春期自動車
展示会
さつま・伊佐地区

住宅ローン相談会
住宅ローンについての無料相談会を開催いたします。お気軽にご相談ください。

とき
ところ

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午前９時～午後５時まで
ＪＡ北さつま本所構内

川内地区
とき

【川内地区】
川内総合支所
２月21日（日） 9：00 ～ 15：00【伊佐地区】
伊佐総合支所
２月21日（日） 9：00 ～ 15：00

３月5日㈯～ 6日㈰各メーカーの新車・中古車を多数展示

さつま 大 村 支 所 ２月９日（火） 9:30 ～ 12:00

このチャンスにお気に入りの車をＪＡで！

ところ３月12日㈯～ 13日㈰午前９時～午後５時まで
ＪＡ北さつま川内総合支所西側駐車場及びオートパル
ＪＡマイカーローンもご利用できます。

主催：ＪＡ北さつま・経済連

栄養豊か花も楽しめるオクラ
板木技術士事務所 ● 板木利隆

2February. 2016

No. 71

四葉のクローバーは幸福のシンボルです。４枚の葉はさつま川内・さつま・伊佐と組合員の絆をイメージ。
ＪＡとのつながりで多くの方々に幸せになってほしいとの願いを込めています。

ふるさと納税返礼品としてＪＡ北さつまの農畜産物をご利用いただきありがとうございます。
■市町ごとの申込件数・総額
編集・発行／北さつま農業協同組合・経営企画室
鹿児島県薩摩郡さつま町虎居７４５番地
電話 ０９９６（５３）１１２１（代）
ホームページ http://www.ja-kitasatsuma.or.jp/

市町名
さ つ ま 町
伊 佐 市合計

申込件数
179件
247件
426件

（平成28年1月13日現在）

■人気商品

総額
948,560円
1,184,536円
2,133,096円（さつま町）①鹿児島黒牛「ＪＡ北さつま牛」セット②たけのこ厳選詰合せセット③梅ちゃんスカッシュ■その他のお薦め商品（伊佐市）①鹿児島黒牛「ＪＡ北さつま牛」セット②いさひかり梅ちゃんスカッシュ

さつま米（米・おこわセット）

たけのこ
詰合せセット

ふるさと納税返礼品の申し込み・問い合わせは、さつま町・伊佐市・薩摩川内市の各役所へ
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