第 1 日目：12 月 10 日（土）第 1 会場（3 階：MO ホール） 第 2 会場（2 階：会議室 3）

3 階：ホワイエ

9:00
09:15 〜 09:45
評議員会

10:00

09:30 〜

受付（1 階ホール）

10:00 〜

開会の辞（伊藤壽記）

10:10 〜 10:55
会長講演「補完医療における機能性食品の意義」伊藤壽記

10:10 〜 11:10
一般演題「消化管」（口演）
O-1 〜 O-6

11:00 〜 11:50
教育講演 1「口腔から考える全身の抗加齢医学」斎藤一郎

11:10 〜 11:50
一般演題「代謝 1」（口演）
O-7 〜 O-10

12:10 〜 13:00
ランチョンセミナー 1「健常人にとって古くて新しい「マンナンごはん」との関わり」山本國夫

12:10 〜 13:00
ランチョンセミナー 2「「食」のゼロ次機能の科学と臨床〜口腔機能と食品〜」野原幹司

11:00

12:0013:00

13:00 〜 13:15

総会
13:15 〜 13:45
編集委員会

14:00
14:00 〜 14:55
特別講演 1「生活習慣病とアディポサイエンス」松澤佑次

15:00

16:00

15:00 〜 17:00
シンポジウム 1「肥満とがん」「基調講演：肥満解消と運動習慣でがん予防」田島和雄「消化器がんと肥満，糖尿病」
内藤裕二「肥満と前立腺癌」西村和郎「機能性食品を用いた生活習慣病型癌患者に対する統合的介入」
前田和久

14:00 〜 16:00
スポンサードシンポジウム 1 「オーラルケア」「歯周組織の健康の保持増進を目的とした機能性食品の可能性」
永田英樹「カプサイシン含有フィルムの嚥下障害患者への効果検証」島野嵩也「口腔機能低下を防止する観点から日々の食事を再考する」高岡ゆかり「オーラルケア」尾島麻希
16:00 〜 17:00
一般演題（ポスター）
P-A-1 〜 P-A-7
P-B-1 〜 P-B-7

17:00

第 2 日目：12 月 11 日（日）第 1 会場（3 階：MO ホール） 第 2 会場（2 階：会議室 3）
08:30 〜

9:00

10:00

3 階：ホワイエ

受付（1 階ホール）

09:00 〜 10:55
シンポジウム 2「機能性食品に関する法的規制」「日本における食品の機能性表示に関する現状と今後の動向」米倉礼子，「機能性食品の Regulatory
Science：科学的根拠と国際比較」
清水俊雄，「機能性食品に対して業界の求める表示・規制」栗下昭
弘，「機能性食品の医用における薬剤師の役割」狭間研至

09:00 〜 09:50
一般演題「腫瘍 1」（口演）
O-11 〜 O-15
09:50 〜 10:30
一般演題「腫瘍 2」（口演）
O-16 〜 O-19

11:00
11:00 〜 11:50
教育講演 2「エビデンスに基づく機能性食品の有効性と薬・食相互作用」山田静雄

12:00

11:00 〜 12:00
一般演題（ポスター）
P-C-1 〜 P-C-6
P-D-1 〜 P-D-7

12:05 〜 12:55
ランチョンセミナー 3「酸化ストレスとカルシウム」
藤田拓男

12:00 〜 12:50
ランチョンセミナー 4「まぁざく（ボタンボウフウ）の有用性」大久保 明

13:00 〜 13:50
特別講演 2「統合食品機能学−その分子論的基盤と将来展望」
阿部啓子

13:00 〜 13:50
一般演題「要望演題 ペット」（口演）
O-20 〜 O-23

13:00

14:00

15:00

16:00



14:00 〜 16:00
スポンサードシンポジウム 2「ポリフェノールと新規機能性素材」「ポリフェノールの生体利用性と機能性研究の展望」寺尾純二，「フラボノイドによるスギ花粉症に対する有効性の検証」河合麻里，「血管炎症抑制の観点からみたレスベラ
トロールの抗動脈硬化作用」岸本良美，「オリゴノール摂取による生活習慣病の改善と予防効果に関する臨床研究」西平 順

14:00 〜 14:40
一般演題「血管」（口演）
O-24 〜 O-27
14:40 〜 15:20
一般演題「神経」（口演）
O-28 〜 O-31
15:20 〜 16:00
一般演題「代謝 2」（口演）
O-32 〜 O-35

第 1 日目：12 月 10 日（土）第 1 会場（3 階：MO ホール）
●開会の辞									10:00 〜 10:10●会長講演

10:10 〜 10:55

伊藤壽記（第 9 回日本機能性食品医用学会総会 会長）

座長：小越章平（高知医科大学 名誉教授）				

「補完医療における機能性食品の意義」
伊藤壽記（大阪大学大学院 生体機能補完医学講座）●教育講演 1

座長：村上伸也（大阪大学大学院歯学研究科 口腔治療学教室）		

「口腔から考える全身の抗加齢医学」

11:00 〜 11:50

斎藤一郎（鶴見大学歯学部 病理学講座）●ランチョンセミナー 1 協賛：大塚食品㈱座長：徳永勝人（みどり健康管理センター）					「健常人にとって古くて新しい「マンナンごはん」との関わり」

12:10 〜 13:00山本國夫（甲子園大学 栄養学部）●総会										13:00 〜 13:15●特別講演 1

14:00 〜 14:55

座長：下村伊一郎（大阪大学大学院 内分泌・代謝内科学）		

「生活習慣病とアディポサイエンス」
松澤佑次（財団法人 住友病院）●シンポジウム 1「肥満とがん」							15:00 〜 17:00

座長：内藤裕二（京都府立医科大学大学院 医学研究科 消化器内科学），前田和久（大阪大学大学院 生体機能補完医学講座）

1．基調講演：肥満解消と運動習慣でがん予防田島和雄（愛知県がんセンター研究所）

2．消化器がんと肥満，糖尿病

内藤裕二（京都府立医科大学大学院 医学研究科 消化器内科学）

3．肥満と前立腺癌

西村和郎（大阪府立成人病センター 泌尿器科）

4．機能性食品を用いた生活習慣病型癌患者に対する統合的介入
前田和久（大阪大学大学院 生体機能補完医学講座）

第 2 会場（2 階：会議室 3）●評議員会									09:15 〜 09:45●一般演題「消化管」（口演）O-1 〜 6
座長：和佐勝史（大阪大学医学部医学科 教育センター）				

10:10 〜 11:10

O-1．新生児外科感染症とプロバイオティクス〜プロバイオティクスは NEC 発症を予防できるか？
○窪田昭男 1，川原央好 1，米田光宏 1，田附裕子 1，谷岳人 1，白石淳 2，北島博之 2，清原由起 3，3
忍 （1大阪府立母子保健総合医療センター 小児外科，2 同 新生児科，3 同 消化器内分泌科）

位田

O-2．小児短腸症候群における Synbiotics 療法の有効性の検討○位田

忍 1，清原由起 3，河本浩二１，中尾紀恵 1，惠谷ゆり 1，高橋琢也 4，窪田昭男 2（1 大阪府立母子保健総合医療センター 消化器内分泌科，2 同 小児外科，3 大阪大学大学院 小児科，4 ヤクルト中央研究所）
O-3．マウスデキストラン硫酸誘発潰瘍性大腸炎モデルに対する玄米発酵食品摂取の効果○多賀昌樹，佐藤かおり（北里大学保健衛生専門学院 管理栄養科）

O-4．短腸ラットモデルにおけるシトルリン添加 TPN の有用性の検討○森下祐次，米倉竹夫，小角卓也，野瀬恵介，山内勝治，大割（近畿大学医学部付属奈良病院 小児外科）

貢O-5．腸内嫌気性醗酵食品摂取に伴う新規抗酸化ストレス機能○下内章人 1，野瀬和利 1，水上智恵 1，近藤孝晴 2（1 国立循環器病研究センター研究所 心臓生理機能部，2 中部大学 生命健康科学部）
O-6．抗酸化作用を有する食品成分ルテインの乳化による消化管吸収改善○佐藤夕紀，武隈洋，井関健，菅原満（北海道大学大学院 薬学研究院）●一般演題「代謝 1」（口演）O-7 〜 10
座長：辻悦子（神奈川工科大学 応用バイオ科学部 栄養生命科学科）			

O-7．エゾウコギエキス含有成分の抗糖尿病作用と薬物動態規定因子に対する影響

11:10 〜 11:50○五十嵐将樹 1，高橋恒久 2，佐藤重一 1，渡辺一弘 1（1 北海道薬科大学，2 ヤクハン製薬㈱）O-8．アルテピリン C の糖低下作用○崔宣實 1，車炳允 1，李永實 1，米澤貴之 1，照屋俊明 1，永井和夫 1,2，禹

（１中部大 生物機能開発研究所，2 中部大 応用生物学部）

済泰 1,2O-9．強度運動負荷時における機能性食品オリゴノールの抗炎症効果○西澤幹雄 1，吉開会美 1，奥村忠芳 2,3，伊坂忠夫 4，權

雅憲 2（1 立命館大学 生命科学部生命医科学科，2 関西医科大学 外科学，3 立命館大学 総合理工学研究機構，4 立命館大学 スポーツ健康科学部）
O-10．リポカイン・パルミトレイン酸を豊富に含むマカダミアナッツの効能について○阪上未紀 1，前田和久 1，須見遼子 1，林紀行 1，東城博雅 2，伊藤壽記 1（1 大阪大学大学院医学系研究科 生体機能補完医学講座，2 大阪大学大学院 医学系研究科 医化学講座）

●ランチョンセミナー 2

協賛：イーエヌ大塚製薬㈱，㈱大塚製薬工場

座長：鞍田三貴（武庫川女子大学 生活環境学部）					「「食」のゼロ次機能の科学と臨床〜口腔機能と食品〜」

12:10 〜 13:00

野原幹司（大阪大学大学院歯学研究科 顎口腔機能治療学）●編集委員会									●スポンサードシンポジウム 1「オーラルケア」

13:15 〜 13:45

協賛：㈱ビタミンライフ

座長：野原幹司（大阪大学歯学部附属病院 顎口腔機能治療部）			

1．歯周組織の健康の保持増進を目的とした機能性食品の可能性

14:00 〜 16:00

永田英樹（大阪大学大学院 歯学研究科 口腔分子免疫制御学講座（予防歯科学教室））

2．カプサイシン含有フィルムの嚥下障害患者への効果検証

島野嵩也（日本大学大学院 歯学研究科 口腔健康科学分野専攻 摂食機能療法学講座）

3．口腔機能低下を防止する観点から日々の食事を再考する〜今年鹿児島県歯科医師会よりの依頼でつくった「噛ミング 30 弁当」の試みを一例に〜
高岡ゆかり（医療法人聖心会 常務理事）

4．オーラルケア

尾島麻希（大阪大学歯学部附属病院 顎口腔機能治療部）

ポスター会場（3 階：ホワイエ）●一般演題（ポスター）P-A-1 〜 7
座長：早川麻理子（名古屋経済大学 人間生活科学部）				

P-A-1．赤米および黒米の LDL 酸化ならびに食後の血糖上昇に対する影響○田仲結子，岸本良美，谷

16:00 〜 17:00

真理子，才田恵美，飯塚麻貴，杉原規恵，近藤和雄（お茶の水女子大学 生活環境教育研究センター）

P-A-2．青汁にグァーガム酵素分解物を添加する有用性○黒木南 1，伊村真理子 1，岩田真由美 1，山岡恵 1，柴田英美 2，上野亜美 2，神取友美 2，早川麻理子 1,2（1 名古屋経済大学，2 名古屋経済大学大学院）

P-A-3．電解還元水モデル水の２型糖尿病抑制効果の解析○濱崎武記 1，石橋

悠 1，金城智也 2，中西秀和 2，晏

涵虚 2，樺山

畑實隆 1,2（1 九大 院 農院，2 九大 院 シス生，3 日本トリム）

繁 3，照屋輝一郎 1,2，白P-A-4．黒豆アントシアニンのインスリン抵抗性に及ぼす影響○稲熊哲也 1，韓畯奎 1,2，礒田博子 1,2（１筑波大学大学院 生命環境科学研究科，2 筑波大学 北アフリカ研究センター）
P-A-5．脂肪幹細胞を用いたテーラーメード治療法の開発○松本めぐみ，前田和久，阪上未紀，伊藤壽記（大阪大学 医学系研究科 生体機能補完医学講座）

P-A-6．Oligonol によるマウスモデルの脂肪肝に対する改善効果○古賀祐介 1，阪上未紀 1，前田和久 1，井倉

技 3，東城博雅 2，伊藤壽記 1（1 大阪大学大学院 医学系研究科 生体機能補完医学講座，2 同 医化学講座，3 市立池田病院）
P-A-7．閉経後肥満モデルマウスにおける Auraptene の効果○浅井みどり 1，中川禹

済泰

大 1,2，米澤貴之 2，車炳允 2，照屋俊明 2，大西素子 1,2，永井和夫 1,2，

（1 中部大学 応用生物学部 応用生物学研究科，2 中部大学 生物機能開発研）

1,2●一般演題（ポスター）P-B-1 〜 7
座長：栢下淳（県立広島大学 人間文化部健康科学科）				

16:00 〜 17:00

P-B-1．外来がん化学療法施行期間中におけるサプリメント摂取の現状−相互作用が考えられる飲み合わせの頻度と内容の解析−○東山幸恵 1，北田徳昭 2，青島絵美 1，山口彩加 1，永井亜矢子 1，薩摩由香里 2，平畠正樹 2，田中詳二 2，橋田亨 2，久保田央市民病院 薬剤部）

優 1（1 奈良女子大学 生活環境学部，2 神戸市立医療センター中P-B-2．ピーマンの LDL 酸化抑制作用の検討○中水優見，才田恵美，岸本良美，升永えりか，志賀楓子，田仲結子，谷（お茶の水女子大学 生活環境教育研究センター）

真理子，近藤和雄

P-B-3．柑橘類フラボノイドが血管内皮への単球接着に及ぼす影響 Inhibitory effect of citrus
flavonoids on monocyte adhesion to endothelial cells○潮田かおり 1，才田恵美 1，岸本良美 1，志賀楓子 1，升永えりか 1，吉田雅幸 2，谷真理子 1，近藤和雄 1（1 お茶の水女子大学 生活環境教育研究センター，2 東京医科歯科大学 先進倫理医科学開発学）
P-B-4．ターメリック含有カレーの呼気水素上昇作用○下内章人 1，野瀬和利 1，林比路子 1，高岡素子 2，近藤孝晴 3（1 国立循環器病研究センター研究所 心臓生理機能部，2 神戸女学院大学 人間環境科学部，3 中部大学 生命健康科学部）
P-B-5．アガリクス抽出物による腫瘍細胞のアポトーシス誘導作用の検証○清水崇光 1，川井絢矢 1，稲冨聡 1，力石秀実 2（1 ホクト㈱ きのこ総合研究所，2 東北大学大学院 歯学研究科 口腔微生物学分野）
P-B-6．AHCC によるがん化学療法の有害事象軽減に関する臨床試験○宇留島隼人 1，林紀行 1，前田和久 1，北川透 1,2，阪上未紀 1，須見遼子 1，平井啓 1,3，近藤一博 4，伊藤壽記 1（1 大阪大学大学院 医学系研究科 生体機能補完医学講座，2 大阪大学大学

院 医学系研究科 外科学講座，3 大阪大学 大型研究プロジェクト支援事務室，4 東京慈恵会医科大学 ウイルス学講座）
P-B-7．カシスエキスに含まれるインフルエンザウイルス感染阻害物質の探索○渡辺

剛 1，武田俊之 1，飯干裕貴 2，保井久子 2（1 タマ生化学，2 信州大大学院 農）

第 3 会場（2 階：会議室 2）●展示										10:00 〜 17:00

第 2 日目：12 月 11 日（日）第 1 会場（3 階：MO ホール）
●シンポジウム 2「機能性食品に関する法的規制」					座長：狭間研至（ファルメディコ㈱），林紀行（大阪大学大学院

09:00 〜 10:55

生体機能補完医学講座）

1．日本における食品の機能性表示に関する現状と今後の動向
米倉礼子（消費者庁 食品表示課 衛生調査官）

2．機能性食品の Regulatory Science：科学的根拠と国際比較
清水俊雄（名古屋文理大学）

3．機能性食品に対して業界の求める表示・規制
栗下昭弘（特定非営利活動法人 新食品・機能性食品と農林畜水産業を語る会）

4．機能性食品の医用における薬剤師の役割狭間研至（ファルメディコ㈱ ）●教育講演 2

座長：上島悦子（大阪大学大学院薬学研究科）				

「エビデンスに基づく機能性食品の有効性と薬・食相互作用」

11:00 〜 11:50

山田静雄（静岡県立大学薬学部 医療薬学大講座 薬物動態学分野）●ランチョンセミナー 3

協賛：フジックス㈱座長：安井洋子（大阪大学医学部附属病院 栄養管理室）				

「酸化ストレスとカルシウム」

12:05 〜 12:55

藤田拓男（神戸大学名誉教授 葛城病院名誉院長）●特別講演 2

座長：近藤和雄（お茶の水女子大学 生活環境教育研究センター）		

「統合食品機能学−その分子論的基盤と将来展望

13:00 〜 13:50

Integrated Science of Food Functionality−Molecular Basis and Future Outlook」
阿部啓子（東京大学大学院 農学生命科学研究科）●スポンサードシンポジウム 2「ポリフェノールと新規機能性素材」

協賛：㈱アミノアップ化学

座長：宇都宮一典（東京慈恵会医科大学 糖尿病・代謝・内分泌内科）
永井和夫（中部大学 応用生物学部）						1．基調講演：ポリフェノールの生体利用性と機能性研究の展望

14:00 〜 16:00

寺尾純二（徳島大学大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部）

2．フラボノイド（酵素処理イソケルシトリン）によるスギ花粉症に対する有効性の検証
河合麻里（大阪大学 医学部付属病院 免疫アレルギー内科）

3．血管炎症抑制の観点からみたレスベラトロールの抗動脈硬化作用○岸本良美，谷真理子，近藤和雄（お茶の水女子大学 生活環境教育研究センター）

4．オリゴノール（低分子ポリフェノール）摂取による生活習慣病の改善と予防効果に関する臨床
研究〜機能性食品の予防医療への活用モデルとして〜
西平順（北海道情報大学 医療情報学科）

第 2 会場（2 階：会議室 3）●一般演題「腫瘍 1」（口演）O-11 〜 15
座長：安藤

09:00 〜 09:50

朗（滋賀医科大学大学院 消化器免疫分野）				

O-11．酵素消化低分子化フコイダン抽出物による糖鎖合成経路の改変誘導○照屋輝一郎 1,2，杉本昌紀 2，張鐘元 2，江藤博 3，吉田年宏 4，白畑實隆 1,2（1 九大院 農院，2 九大院 生資環，3 第一産業㈱，4 吉田医院）

O-12．オリゴ乳酸と抗がん剤との併用による肺転移抑制効果（第 2 報）：MMP 抑制効果との関連性から○上條あけみ 1，内藤佳津子 1，岩尾佳代子 1，村山千恵子 2，高橋孝行 3，高間雅志 4，村上正裕 4，長戸康和 5（1 東海大学 伊勢原研究推進部教育・研究支援センター，2 東海大学 医学部基盤診療学系，3 北海道大学大学院 理学研究科，4 大阪大谷大学 薬学部，5 東海大学 医学部基礎医学系）
O-13．オリゴ乳酸の性状とアドリアシンの副作用軽減効果との関連性（第 2 報）：選択的合成法による環状型および鎖状型オリゴマーの比較○内藤佳津子 1，上條あけみ 1，岩尾佳代子 1，中野まゆみ 1，高間雅志 2，村上正裕 2，長戸康和 3（1 東海大学 伊勢原研究推進部教育・研究支援センター，2 大阪大谷大学 薬学部，3 東海大学 医学部基礎医学系）
O-14．フコイダン経口投与による抗腫瘍効果○岡本芳晴 1，石原利譜 1，柄武志 2，大﨑智弘 3，今川智敬 2，南三郎 3，川本仁志４（1 鳥取大 獣医神経病・腫瘍，2 鳥取大 獣医画像診断，3 鳥取大 獣医外科，4 海産物のきむらや）O-15．n- 酪酸は大腸癌細胞の DAF 発現を抑制することにより補体を介した細胞傷害を増強させる○今枝広丞 1，大崎理英 1，青松友槻 1，稲富理 1，馬場重樹 1，藤山佳秀 1，安藤朗2（1 滋賀医科大学 消化器内科，2 滋賀医科大学大学院 医学系研究科 消化器免疫分野）●一般演題「腫瘍 2」（口演）O-16 〜 19 座長：山森秀夫（千葉県済生会習志野病院） 09:50 〜 10:30

O-16．アロエベラゲル超臨界抽出物は高脂肪食で飼育した Apc 遺伝子変異 Min マウスにおける血漿アディポネクチン濃度の低下と腸管ポリープの肥大化を改善する○千原猛 1，新保寛 1，別府秀彦 1，戸松亜希子 1，金児孝晃 1，園田茂 1，田中美順 2，山田宗夫 2，岩附慧二 2（1 藤田保健衛生大 藤田記念七栗研，2 森永乳業㈱ 食品基盤研）

O-17．Tributyrin 経口投与によるラット腸粘膜 apoptosis および PPAR γ発現への影響○三好真琴 1,2，高津美和 1，青山倫子 1，藤原麻有 1，神前雅彦 1，酒井翔太 1，前重伯壮 1，鳥井一宏 1，宇佐美

眞 1,3（1 神戸大学大学院 保健学研究科，2 香川県立保健医療大学，3 神戸大学附属病院

栄養管理部）

O-18．がん患者におけるアガリクスの QOL 改善効果
○大野智 1,2，京哲 2，井上正樹 2，住吉義光 3,4（1 早稲田大学 先端科学・健康医療融合研究機構，

2 金沢大学 医学部産婦人科，3 玄々堂木更津クリニック，4 国立病院機構四国がんセンター）
O-19．経腸栄養剤による抗がん剤毒性発現抑制効果の検討○原譲次 1，濱野梨絵 1，宮田博志 1，山崎

告正明 2，矢野雅彦 2，白石治 3，彭誠 1，森正樹 1，土岐祐一郎 1，田中晃司 1,2，本英峰 3，安田卓司 3（1 大阪大学 消化器外科，2 大阪府立成人病センター 消化器外科，3 近畿大学 外科）

●ランチョンセミナー 4
座長：屋

協賛：㈱長寿食材研究所

12:00 〜 12:50

宏典（琉球大学分子生命科学研究センター 遺伝資源応用分野）		

「まぁざく（ボタンボウフウ）の有用性」
大久保明（鹿児島県大島郡伊仙町長）「追加発言：ボタンボウフウによるアディポネクチン促進作用について」
前田和久（大阪大学大学院 生体機能補完医学講座）●一般演題「要望演題ペット」（口演）O-20 〜 23
13:00 〜 13:50

座長：左向敏紀（日本獣医生命科学大学 獣医学部獣医保健看護学科臨床部門）		

O-20．キーノートレクチャー

ペットと機能性食品−動物の糖尿病を中心に−

左向敏紀（日本獣医生命科学大学）

O-21．機能性食品としてのペット特別療法食神尾匡惠（日本ヒルズ・コルゲート㈱）O-22．TG（トランスグルコシターゼ）による血糖値抑制効果○佐伯香織 1，後藤洋 1，小田民美 1，森昭

博 1，左向敏紀 1，小嶋裕三 2，小池田（1 日本獣医生命科学大学，2 天野エンザイム㈱）聡2O-23．オロット酸が糖尿病犬の血糖コントロールにおよぼす影響について○小田民美 1，栗島みゆき 1，野澤聡司 1，石岡克己 1，森（1 日本獣医生命科学大学，2 アスカ製薬）

昭博 1，左向敏紀 1，三井秀記 2●一般演題「血管」（口演）O-24 〜 27 座長：禹 済泰（中部大学 応用生物学部）

14:00 〜 14:40

O-24．Warfarin の抗凝固作用に対するイチョウ葉エキスの影響○瀧優子 1,2，横谷馨倫 1，山田静雄 2，篠塚和正 3，窪田洋子 4，渡邉泰雄 4，梅垣敬三 1（1（独）国立健康・栄養研究所 情報センター，2 静岡県立大学 薬学部 薬物動態学分野・グローバル COE，3 武庫川女子大学 薬学部 薬理学講座Ⅱ，4 日本薬科大学 生命医療薬学分野）
O-25．納豆菌によって生産されるナットウキナーゼ以外の血栓溶解関連物質○大杉忠則，池田志織，須見洋行（倉敷芸術科学大学 生命科学部 生命科学科）

O-26．酸化 LDL 刺激下における血管内皮機能に及ぼすシソの影響○才田恵美，岸本良美，升永えりか，飯塚麻貴，豊崎美紅，貴堂としみ，谷（お茶の水女子大学 生活環境教育研究センター）

真理子，近藤和雄

O-27．酸化 LDL による血管内皮傷害に対するピスタチオの改善作用の検討○升永えりか 1，才田恵美 1，岸本良美 1，志賀楓子 1，貴堂としみ 1，吉田雅幸 2，谷真理子 1，

近藤和雄 1（1 お茶の水女子大学 生活環境教育研究センター，2 東京医科歯科大学 先進倫理医科学開発学）●一般演題「神経」（口演）O-28 〜 31
座長：林紀行（大阪大学大学院 生体機能補完医学講座）				

14:40 〜 15:20

O-28．Positive Effects of Ferulic acid on developmental disorders by evaluating 50 patientsprescribed Ferulic acidKazuo Sakai M.D., Ph.D（Stresscare Hibiya Clinic）

O-29．うつ病状態に対する抗うつ薬とサプリの効果〜最新 1,000 例の臨床症例を通して〜○松崎一葉 1，酒井和夫 2（1 筑波大学大学院 人間総合科学研究科，2 医療法人社団緑和会 ストレスケア日比谷クリニック）

O-30．老齢脳でのバナナによる脱髄回復効果について○阿相皓晃 1，田中嘉代子 2，清和千佳 1（1 慶應義塾大学 医学部 漢方医学センター，2 埼玉医科大学 中央研究施設 形態部門）

O-31．Rosmarinus officinalis のエタノール抽出物及びその成分によるストレス性神経障害の抑制効果○ 近 藤 真 司 1，Abdelfatteh EL Omri1， 韓畯 奎 1,2， 川 田 清 和 1,2， 河 内敦 2，MohamedNeffati3，礒田博子 1,2（1 筑波大学大学院 生命環境科学研究科，2 筑波大学 北アフリカ研究セン
ター，3 Institute of Arid Regions, Tunisia）●一般演題「代謝 2」（口演）O-32 〜 35
座長：宇佐美眞（神戸大学大学院 病態代謝学・附属病院栄養管理部）			

O-32．乳化すり身を用いたカマボコの血清コレステロール増加抑制作用○松下映夫，田中竜介，福島英登，福田

15:20 〜 16:00

裕（独立行政法人水産大学校 食品科学科）

O-33．腎臓移植レシピエント患者における肥満症に対する介入を行った一例○須見遼子 1，前田和久 1，林紀行 1，植田江梨子 2，高原史郎 3，伊藤壽記 1（1 大阪大学大学院 医学系研究科 生体機能補完医学講座，2 大阪大学 医学部附属病院 移植医療部，3 大阪大学大学院 医学系研究科 先端移植基盤医療学）
O-34．漢方生薬五倍子の脂質吸収抑制作用○賀勝捷，中村健一郎，西本壮吾，小山智之，矢澤一良（東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科）

O-35． 糖 尿 病 性 心 血 管 病 の 新 た な 病 態 − 中 性 脂 肪 蓄 積 心 筋 血 管 症（Triglyceride depositcardiomyovasculopathy）○平野賢一 1，財満信宏 2，池田善彦 3，眞能正幸 4，瀬藤光利 5（1 大阪大学大学院 医学系研究科

内科学講座 循環器内科学，2 近畿大学 応用生命科学科，3 国立循環器病研究センター 臨床検査
科 病理，4 大阪医療センター 臨床検査科，5 浜松医科大学 分子解剖学）

ポスター会場（3 階：ホワイエ）●一般演題（ポスター）P-C-1 〜 6

座長：辻啓介（茨城キリスト教大学）		

P-C-1．オリゴ乳酸の安定した水剤の調製法

11:00 〜 12:00○高間雅志，雜賀真央，谷口友佳子，堀切勇児，村上正裕（大阪大谷大学 薬学部）

P-C-2．エゾウコギ粒のヒトにおける睡眠改善作用○星崎昌子，竹腰英夫，竹原功，香西慶理（㈱サン・クロレラ 生産開発部，㈱新薬開発研究所中央研究所）

P-C-3．海藻テングサ抽出物含有成分による破骨細胞形成の抑制作用○高山真規子，三和敬明，西本壮吾，中村健一郎，小山智之，矢澤一良（東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科）

P-C-4．褐藻類アントクメ含有成分の前立腺肥大抑制作用○山中典子，西本壮吾，中村健一郎，小山智之，矢澤一良（東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科）
P-C-5．ヒト臓器由来ミクロソームを用いた CYP2B6，CYP2C8，CYP2C19 および CYP3A 活性に対する緑茶カテキン類の阻害効果○川邉圭佑，三坂眞元，尾上誠良，山田靜雄（静岡県立大学大学院 薬学研究科 薬物動態学講座）

P-C-6．種子島産ムラサキ芋の神経保護作用における学習記憶改善効果○佐々木一憲 1，韓畯奎 1,2，下園英俊 3，礒田博子 1,2（1 筑波大学大学院 生命環境科学研究科，2 筑波大学 北アフリカ研究センター，3 鹿児島県農産物加工研究指導センター）●一般演題（ポスター）P-D-1 〜 7

座長：矢澤一良（東京海洋大学大学院）		

11:00 〜 12:00

P-D-1．サルナシの卵白アルブミン誘発アレルギーモデルマウスに対するアレルギー抑制作用○荒木徹 1，岩本直樹 1，柳幸雄 2，佐藤かおり 1，多賀昌樹 1（1 北里大学保健衛生専門学院 管理栄養科，2 ㈱藍匠）P-D-2．紅藻類キントキ（Carpopeltis angusta ）に含まれる抗炎症物質とその効果○深澤優子，西本壮吾，中村健一郎，小山智之，矢澤一良（東京海洋大学大学院 海洋科学技術研究科）

P-D-3．重度褥瘡患者の改善における機能性食品の活用例○出口暁子 1，荒井玲枝 1，脇田千鶴 1，藤井良一 2，前田和久 3（1 医）良秀会 高石藤井病院 栄養科，2 医）良秀会 高石藤井病院 内科，3 大阪大学大学院 医学系研究科 生体機能補完医学講座）
P-D-4．シソの抗アレルギー作用についての検討○永吉弘樹，山下弘高，田中宏幸，永井博弌，稲垣直樹（岐阜薬科大学）

P-D-5．アオジソには一酸化窒素誘導を抑制する成分が多く含まれる

池谷幸信 1，佐藤恵 1,2，山本有香 2,3，吉開会美 3，奥村忠芳 4,5，◯三浦健人 6，西澤幹雄 3（1 立命館大学 薬学部 薬学科 生薬学研究室，2 立命館大学大学院 理工学研究科，3 立命館大学
生命科学部 生命医科学科 医化学研究室，4 立命館大学 総合理工学研究機構，5 関西医科大学 外科，6 ㈱アミノアップ化学）
P-D-6．担子菌由来 AHCC 配合リキッドのマクロファージ，リンパ球活性に対する検討◯中田陽子 1，稲川裕之 1，大川博 2，三浦健人 3（1 香川大学 医学部 統合免疫システム学講座，2 ㈱スケアクロウ，3 ㈱アミノアップ化学）

P-D-7．関節リウマチに対するシソエキスの臨床評価：パイロット試験
松多邦雄 1，○高成準 2，三浦健人 2（1 松多内科医院，2 ㈱アミノアップ化学）

第 3 会場（2 階：会議室 2）●展示										10:00 〜 16:00