（別紙１）
げる
規
定の
傍線部
分
でこれに対応す
る
改
正
後
欄に掲げる
規
定の
傍線部
分がな
いものは、これを削る。

定の傍線部分でこれに対応す
る
改
正
前
欄に掲げる
規
定の
傍線部
分がな
いものは、これを加え、改
正
前
欄に掲る
改
正
後
欄に掲げる
規
定の
傍線部
分がある
ものは、これを当
該
傍線部
分のよ
うに改め
、改
正
後
欄に掲
げる
規

次の表により、改正前
欄に掲げる規定の傍線を付した部分（
以下「傍線部分」という。
）でこれに対応す

改正する
。

飼料及び
飼料
添
加物の成
分
規
格
等に関す
る
省
令（昭
和五十一年
農
林
省
令
第三十五号）の一
部を次のように

令
和六年
一
月
二十九日

飼料
及
び
飼料
添
加物の成
分
規
格
等に関す
る
省
令の一部を改正す
る
省
令
農林
水産
大臣
坂
本
哲
志

基
づき、
飼料
及び
飼料
添
加物の成
分
規
格
等に関す
る
省
令の一部を改正する
省
令を次のように定める。

飼料の安
全性の確
保及び品
質の改
善に関す
る
法
律
（昭和二十八年
法律第三十五号）
第三条
第一項の規
定に

○
農林
水産
省
令
第三号

別表第１（第１条関係）

１

１

飼料一般の成分規格並びに製造、使用及び保存の方法及び表示

飼料一般の成分規格並びに製造、使用及び保存の方法及び表示の基準の基準

（１）

（略）

（１）

（略）

（２）

飼料一般の製造の方法の基準（２）

飼料一般の製造の方法の基準

ア～ヌ
ネ

前

正改後

正改
別表第１（第１条関係）

（略）

ア～ヌ

フィターゼ（その２の（７））は、豚、鶏及びうずらを対象と（略）（新設）する飼料（飼料を製造するための原料又は材料を含む。）以外の飼料に用いてはならない。
（３）・（４）（５）（略）

飼料一般の表示の基準（３）・（４）（５）（略）

飼料一般の表示の基準

ア

（略）

ア

（略）

イ

飼料（飼料添加物を含むものに限る。）には、次に掲げる

イ

飼料（飼料添加物を含むものに限る。）には、次に掲げる事項を表示しなければならない。

事項を表示しなければならない。

（ア）～（エ）（ア）～（エ）（オ）（略）（１）のウに掲げる表、（１）のキの（ア）、ケの（ア）及びコの（ア）、（２）

（オ）

（略）

（１）のウに掲げる表、（１）のキの（ア）、ケの（ア）及びコの（ア）、（２）のエからカまで、（２）のキに掲げる表並びに（２）のケ及びサかのエからカまで、（２）のキに掲げる表並びに（２）のケ及びサからネまでに対象とする家畜等が定められている飼料にあつらヌまでに対象とする家畜等が定められている飼料にあつては、対象家畜等ては、対象家畜等（カ）～（サ）
（注）

（略）
（略）

（カ）～（サ）
（注）

（略）
（略）

ウ

（略）

ウ

（略）

２～６（略）

２～６（略）

別表第２（第２条関係）
１～５６（略）

飼料添加物一般の試験法（略）（１）～（13）（14）

１～５６（略）

飼料添加物一般の試験法
（略）

（略）

酵素力試験法①～⑦⑧

別表第２（第２条関係）（略）

フィチン酸分解力試験法（１）～（13）（14）（略）

酵素力試験法①～⑦⑧（略）

フィチン酸分解力試験法

（略）

（略）

（ⅰ）

（略）

（ⅰ）

（略）

（ⅱ）

第２法

（ⅱ）

第２法

基質溶液の調製

基質溶液の調製

フィチン酸ナトリウム0.8ｇ（0.75～0.84ｇ）を量り、フィチン酸ナトリウム0.8ｇ（0.75～0.84ｇ）を量り、0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）を加えて溶pH5.5に調整した0.25mol/Ｌ酢酸塩酸緩衝液を加えて溶かかし、塩酸でpHを5.5に調整した後、100mLの全量フラスし、塩酸でpHを5.5に調整した後、100mLの全量フラスコ

コに入れ、同混液を標線まで加えて100mLとする。に入れ、同緩衝液を標線まで加えて100mLとする。

反応停止発色液の調製

反応停止発色液の調製

（略）

（略）

操作法

操作法

（略）

（略）

検量線の作成検量線の作成

（略）

（略）

（ⅲ）

（略）

（ⅲ）

（Ⅳ）

第４法

（新設）

基質溶液の調製（略）

あらかじめフィチン酸ナトリウムをデシケーター（シリカゲル）中で24時間以上乾燥し、その2.0ｇ（1.95～2.04ｇ）を量り、0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）200mLを加えて溶かし、６mol/Ｌ塩酸でpHを5.5に調整した後、250mLの全量フラスコに入れ、同混液を標線まで加えて250mLとする。
反応停止発色液の調製
モリブデン酸アンモニウム100.0ｇ（99.95～100.04ｇ）に水を加えて溶かし、25％アンモニウム水10mLを加えた後、水を加えて1,000mLとし、モリブデン酸アンモニウ
ム試液を調整する。バナジン酸アンモニウム2.35ｇ（2.345～2.354ｇ）に50～60℃に温めた水400mLを加えて溶かし、硝酸（１→３）20mLを加え、更に水を加えて1,000mLとし、バナジン酸アンモニウム試液とする。
モリブデン酸アンモニウム試液１容量に、バナジン酸アンモニウム試液１容量及び硝酸（１→３）２容量を加え、混合する。反応停止発色液は用時調整する。
操作法
試料溶液は、各条で規定する方法で調整する。試料溶
液0.1mLをマイクロピペットを用いて量り、12×150mmの試験管に入れ、ポリソルベート20添加（0.01％）
0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）0.3mLをマイクロピペットを用いて加え、混合し、37±0.5℃に加温し、５分間放置する。この試料溶液に、あらかじめ37±0.5℃に加温した基質溶液0.8mLをマイクロピペットを用いて加え、混合し、37±0.5℃で正確に30分間放置する。
その後、反応停止発色液0.8mLをマイクロピペットを用いて加え、混合し、試験反応液とする。別に試料溶液0.1mLをマイクロピペットを用いて量り、12×150mmの試験管に入れ、ポリソルベート20添加(0.01％)0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH 5.5）0.3mLをマイクロピペットを用いて加え、混合し、37±0.5℃に加温し、５分間放置する。この試料溶液に反応停止発色液0.8mLをマイクロピペットを用いて加えた後、あらかじめ37±0.5℃に加温した
基質溶液0.8mLをマイクロピペットを用いて加え、混合し、試験対照溶液とする。
試験反応溶液及び試験対照溶液を室温で10分間放置した後、11,000×ｇで３分間遠心分離を行い、得られた上澄液につき、水を対照液として波長415nmにおける吸光度
ＯＤＴ及びＯＤＴＢを測定する。
１ｇ中のフィチン酸分解力単位
11＝(𝑂𝐷𝑇 －𝑂𝐷𝑇𝐵 ) × 𝐹 × 30 × 𝑊 × 𝑍
ＯＤＴ：試験反応溶液の平均吸光度
ＯＤＴＢ：試験対照溶液の平均吸光度
Ｚ：希釈倍率
Ｆ：検量線から求めた吸光度差１に対応するリン酸イオン濃度（µmol/mL）
Ｗ：試料採取量（ｇ）

検量線の作成
リン酸二水素カリウム約10ｇを105℃で２時間乾燥させた後、デシケーターで保存し、その0.682ｇ（0.6815～0.6824ｇ）を量り、ポリソルベート20添加(0.01％)0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）を加えて溶かし、100mLの全量フラスコに入れ、さらに同混液を標線まで加えて100mLとしたものを標準原液とする。
標準原液を順次水で正確に２倍、４倍、８倍及び16倍に希釈し、標準液とする。各標準液0.04mLをマイクロピペットを用いて量り、12×150mmの試験管に入れ、ポリソルベート20添加(0.01％)0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）0.36mLをマイクロピペットを用いて加え混合した後、基質溶液0.8mL及び反応停止発色液0.8mLをマイクロピペットを用いて加え混合したものを、リン酸標準反応溶液とする。リン酸標準反応溶液を室温で10分間放置した後、11,000×ｇで３分間遠心分離を行い、得られた上澄液につき、水を対照液として波長415nmにおける吸光度ＯＤＳ１、ＯＤＳ２、ＯＤＳ３及びＯＤＳ４を測定する。別にポリソルベート20添加(0.01％)0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）0.4mLをマイクロピペットを用いて量り、12×150mmの試験管に入れ、基質溶液0.8mL及び反応停止発色液0.8mLをマイクロピペットを用いて加えて混合したものを、リン酸標準対照溶液とする。リン
酸標準対照溶液を室温で10分間放置した後、11,000×ｇで３分間遠心分離を行い、得られた上澄液につき、水を対照液として波長415nmにおける吸光度ＯＤＢを測定する。リン酸イオン濃度を縦軸に、測定したリン酸標準反応溶液とリン酸標準対照溶液の吸光度差（ＯＤＳ１-ＯＤＢ）、（ＯＤＳ２-ＯＤＢ）、（ＯＤＳ３-ＯＤＢ）及び（ＯＤＳ４ＯＤＢ）を横軸にとり、検量線を作成する。
７

飼料添加物一般の試験法並びに各飼料添加物の成分規格及び７

飼料添加物一般の試験法並びに各飼料添加物の成分規格及び製造方法等の基準に用いる標準品、試薬・試液、容量分析用標

製造方法等の基準に用いる標準品、試薬・試液、容量分析用標

準液、標準液、色の比較液、計量器・用器、ろ紙、滅菌法及び準液、標準液、色の比較液、計量器・用器、ろ紙、滅菌法及びベルトラン糖類定量表の規定

ベルトラン糖類定量表の規定

（１）

（略）

（１）

（略）

（２）

試薬・試液

（２）

試薬・試液

（略）

（略）

亜鉛（標準試薬）～酢酸塩酸緩衝液、0.1mol/Ｌ、酵素力試験

亜鉛（標準試薬）～酢酸塩酸緩衝液、0.1mol/Ｌ、酵素力試験用用

（略）

（削る。）

（略）

酢酸塩酸緩衝液、0.25mol/Ｌ、酵素力試験用

酢酸ナトリウム34.02ｇ（34.015～34.024ｇ）に水を加えて溶かし、塩酸でpHを5.5に調整し、水を加えて1,000mLとする。
酢酸・酢酸アンモニウム緩衝液、pH4.8～酢酸ナトリウム、無酢酸・酢酸アンモニウム緩衝液、pH4.8～酢酸ナトリウム、無水

水（略）

0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）

酢酸ナトリウ（略）（新設）

ム34.02ｇ（34.015～34.024ｇ）に水を加えて溶かし、塩酸でpHを5.5に調整し、水を加えて1,000mLとする。
酢酸ナトリウム試液～レゾルシン（３）～（９）

（略）

（略）

酢酸ナトリウム試液～レゾルシン（３）～（９）

（略）

（略）

８

各飼料添加物の成分規格及び製造の方法等の基準（１）～(140)
(141)

（略）

(141)

フィターゼ（その１）

（略）

フィターゼ

フィターゼ（その１）

（略）

（略）

フィターゼ（その２の（１））

フィターゼ（その２の（１））

製造用原体
（ア）

各飼料添加物の成分規格及び製造の方法等の基準（１）～(140)

フィターゼ

ア

８

ア

成分規格

製造用原体
（ア）

酵素力単位

（略）

成分規格
酵素力単位

物理的・化学的性質（略）

物理的・化学的性質
（略）

（略）
純度試験

（略）

純度試験

（略）

強熱残分（略）

強熱残分

（略）

酵素力試験

フィチン酸分解力試験法第２法により試験を行う。
試料溶液の調製

酵素力試験

フィチン酸分解力試験法第２法により試験を行う。
ポリソルベート200.1ｇ（0.05～

試料溶液の調製

ポリソルベート20

0.1ｇ（0.05～0.14ｇ）に0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（0.14ｇ）に0.25mol/Ｌ酢酸塩酸緩衝液を加えて溶pH5.5）を加えて溶かし、更に同混液を加えて１Ｌかし、更に同緩衝液を加えて１Ｌとしたものを希としたものを希釈液とする。試料について試験を釈液とする。試料について試験を行うために必要行うために必要な量を有効数字３桁まで量り、そな量を有効数字３桁まで量り、その数値を記録しの数値を記録し、１mL当たりの濃度が50フィチン、１mL当たりの濃度が50フィチン酸分解力単位と酸分解力単位となるように希釈液を加え、激しくなるように希釈液を加え、激しく攪拌して溶かし攪拌して溶かし、試料原液とする。この原液適量、試料原液とする。この原液適量を全量ピペットを全量ピペットを用いて量り、１mL当たりの濃度を用いて量り、１mL当たりの濃度が0.5フィチン酸が0.5フィチン酸分解力単位となるように希釈液を分解力単位となるように希釈液を加え、試料溶液加え、試料溶液とする。
（イ）～（エ）
イとする。

（略）（イ）～（エ）製剤（その１液状）

イ

（略）
ウ

製剤（その１液状）（略）

製剤（その２）
（ア）

（略）

ウ

成分規格

製剤（その２）
（ア）

（略）

成分規格
（略）

酵素力単位

（略）

酵素力単位

（略）

酵素力試験

フィチン酸分解力試験法第２法により試

酵素力試験

フィチン酸分解力試験法第２法により試験を行う。
試料溶液の調製験を行う。
ポリソルベート20５ｇ（4.5～試料溶液の調製

ポリソルベート20５ｇ（4.5～5.4ｇ）及び牛血清アルブミン0.6ｇ（0.55～0.645.4ｇ）及び牛血清アルブミン0.6ｇ（0.55～0.64ｇ）に0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5ｇ）に0.25mol/Ｌ酢酸塩酸緩衝液を加えて溶かし）を加えて溶かし、更に同混液を加えて１Ｌとし、更に同緩衝液を加えて１Ｌとして抽出液とするて抽出液とする。希釈液については、フィターゼ。希釈液については、フィターゼ（その２の（１））（その２の（１））製造用原体を準用する。試料につ製造用原体を準用する。試料について試験を行う

いて試験を行うために必要な量を有効数字３桁まために必要な量を有効数字３桁まで量り、その数で量り、その数値を記録し、１mL当たりの濃度が値を記録し、１mL当たりの濃度が50フィチン酸分

50フィチン酸分解力単位となるように、抽出液を解力単位となるように、抽出液を加え、トライア加え、トライアングル回転子を用いて激しく攪拌

ングル回転子を用いて激しく攪拌しながら20分間しながら20分間超音波処理し、更に20分間激しく超音波処理し、更に20分間激しく攪拌して溶かし攪拌して溶かした後、毎分14,000回転で３分間遠た後、毎分14,000回転で３分間遠心分離し、その心分離し、その上澄液を試料原液とする。この原上澄液を試料原液とする。この原液適量を全量ピ液適量を全量ピペットを用いて量り、１mL当たりペットを用いて量り、１mL当たりの濃度が0.25フの濃度が0.25フィチン酸分解力単位となるようにィチン酸分解力単位となるように希釈液を加え、希釈液を加え、試料溶液とする。
（イ）・（ウ）（イ）・（ウ）（略）

フィターゼ（その２の（２））～フィターゼ（その２の（６））
（略）
製造用原体
（ア）

成分規格
酵素力単位

本品は、酵素力試験を行うとき、１ｇ中に150,000フィチン酸分解力単位以上を含む。
物理的・化学的性質①

本品は、帯緑褐色の液体である。

②

本品の水溶液（１→100）のpHは、4.0～5.0である。

③

本品は、pH2.5～5.5において最大の酵素活性を有する。

純度試験①

鉛本品1.0ｇ（0.95～1.04ｇ）を量り、鉛試験法（原子吸光光度法第１法）により鉛の試験を行うとき、その量は、５µg/ｇ以下でなければならない。このとき、鉛標準液は、0.5mLを全量ピペットを用いて量り、10mLの全量フラスコに入れ、硝酸（１→150）を標線まで加えて10mLとし、標準液とする。
②

ヒ素

フィターゼ（その１）製造用原体の純度試験②を準用する。

（略）

フィターゼ（その２の（２））～フィターゼ（その２の（６））（略）

フィターゼ（その２の（７））
ア

試料溶液とする。

（新設）

③

抗菌活性

フィターゼ（その１）製造用原体の純度試験③を準用する。
強熱残分

5.0％以下（0.5ｇ）

酵素力試験

フィチン酸分解力試験法第４法により試験を行う。
試料溶液の調製

本品0.5ｇを有効数字３桁まで量り、その数値を記録し、100mLの全量フラスコに入れ、ポリソルベート20添加(0.01％)0.25mol/Ｌ酢酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）80mLを加え、回転子を用いて室温で30分間撹拌した後、回転子を取り出し、同混液を標線まで加えて100mLとし、試料原液とする。この試料原液適量をマイクロピペットを用いて量り、１mLあたりの濃度が約0.1フィチン酸分解力単位となるように同混液を加え正確に希釈し、試料溶液とする。
（イ）

製造の方法の基準

Komagataella phaffiiに属する菌株を宿主としたフィターゼ生産組換え体を培養し、培養を終了した後、培養物をろ過して菌体を除去し、さらに、ろ液を濃縮して製造すること。
（ウ）

保存の方法の基準
遮光した密閉容器に保存すること。

（エ）

表示の基準
本品の直接の容器又は直接の被包に、最大の酵素活性を示すpH値（小数点以下第１位まで）を記載すること。
イ製剤（その１（ア）

液状）

成分規格
本品は、フィターゼ（その２の（７））製造用原体に安息香酸ナトリウムを加えた後、塩酸を用いてpHを調整し、必要に応じて水及びグリセリンを混和した水溶性液状物である。
酵素力単位

本品は、酵素力試験を行うとき、表示フィチン酸分解力単位の85～170％を含む。
酵素力試験

フィチン酸分解力試験法第４法により試験を行う。
試料溶液の調製

本品１ｇを有効数字３桁まで量り、その数値を記録し、100mLの全量フラスコに入れ、ポリソルベート20添加（0.01％）0.25mol/Ｌ酢
酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）80mLを加え、回転子を用いて室温で30分間攪拌した後、回転子を取り出し、同混液を標線まで加えて100mLとし、試料原液とする。この試料原液適量をマイクロピペットを用いて量り、１mLあたりの濃度が約0.1フィチン酸分解力単位となるように同混液を加え正確に希釈し、試料溶液とする。
（イ）

保存の方法の基準
フィターゼ（その２の（７））製造用原体の保存の方法の基準を準用する。
（ウ）

表示の基準

フィターゼ（その２の（７））製造用原体の表示の基準を準用する。
ウ

製剤（その２）（ア）

成分規格
本品は、フィターゼ（その２の（７））製造用原体を噴霧乾燥した後、小麦粉及びα－デンプンを加えた粉末又は粒子である。
酵素力単位

本品は、酵素力試験を行うとき、表示フィチン酸分解力単位の85～170％を含む。
酵素力試験

フィチン酸分解力試験法第４法により試験を行う。
試料溶液の調製

本品１ｇを有効数字３桁まで量り、その数値を記録し、250mLの三角フラスコに入れ、ポリソルベート20添加（0.01％）0.25mol/Ｌ酢
酸ナトリウム塩酸混液（pH5.5）100mLを加え、回転子を用いて室温で30分間攪拌した後、約２mLを11,000×ｇで３分間遠心分離し、得られた上澄液を試料原液とする。この試料原液適量をマイクロピペットを用いて量り、１mLあたりの濃度が約0.1
フィチン酸分解力単位となるように同混液を加え正確に希釈し、試料溶液とする。
（イ）

保存の方法の基準
フィターゼ（その２の（７））製造用原体の保存の方法の基準を準用する。
（ウ）

表示の基準

フィターゼ（その２の（７））製造用原体の表示の基準を準用する。
エ製剤（その３）（ア）

成分規格
本品は、フィターゼ（その２の（７））製造用原体に、小麦粉を加えて乾燥した後、植物油及びグリセリン脂肪酸エステルで被覆し、必要に応じてもみがらを加えた小片又は粒子である。
酵素力単位

本品は、酵素力試験を行うとき、表示フィチン酸分解力単位の85～170％を含む。
酵素力試験

フィチン酸分解力試験法第４法により試験を行う。
試料溶液の調製フィターゼ（その２の（７））製剤（その２）の酵素力試験を準用する。
（イ）

保存の方法の基準
フィターゼ（その２の（７））製造用原体の保存の方法の基準を準用する。

（ウ）

表示の基準
フィターゼ（その２の（７））製造用原体の表示の基準を準用する。

(142)～(163)（略）(142)～(163)（略）この省
令は、公布の日から施行する。

附則