公司簡介

為實現安全安心的食品生活作出貢獻

信榮食品股份有限公司
總工場

信榮食品股份有限公司

公司簡介
在我們的生活中，食是不可缺少而且是令人很快樂的事情。為此，能夠從事飲食工作，我們感到十分榮幸。從能夠為每個人提供能量來源的立場來看我們也要擔當重要的社會責任。
在任何時侯，我們把美味、安全安心和顧客的笑臉都放在同樣的地位上考慮，我們的宗旨是希望得到顧客的信賴與信心，從而做出美味的食品。
自 1998 年成立以來，本公司一直以做中華點心為中心。現在開始專門
製造餃子，通過貿易公司，以日本首都圈為中心，從全國的批發和大型超市的銷售，以至食肆，膳食服務，郵購等為顧客提供餃子。
我們也考慮到根據地域的不同，餃子的味道也會有微妙的差異，因此，願與顧客一起研發符合口味的餃子，使用不同原材料進行 OEM (OriginalEquipment Manufactured) 生產和小批量生產。
本公司的食品深受很多顧客的支持。為了履行對自己的嚴格要求，我們主張以下四項食品安全方針──「遵守相關法例」、「確認原材料的安全性」、「確實品質管理」和「提供適切的信息」。
以食品安全方針為根基，為了使食品達到更高的品質，在 2009 年 5 月，本公司取得了食品安全經營管理系統國際標準【ISO22000】的認證。
在 2017 年 1 月更取得了比 ISO22000 更高級的 FSSC22000 認證，一直努力提升工場品質。
今後，我們也深切地希望信榮食品能夠得到顧客和社會的認可。
為人們的飲食健康和將來更好的生活作出貢獻。

信榮食品股份有限公司
董 事 長

公司概況

公司名稱

成 立 日
資 本 金
董 事 長
董事
董事
董事
監察董事員工數目發展歷程信榮食品股份有限公司
總 工 場 郵編：390-0825 地址：長野縣松本市並柳 4-1-37
電話：(81)263-26-6261 傳真：(81)263-26-6878
梓川工場 郵編：390-1702 地址：長野縣松本市梓川梓 1435-1
電話：(81)263-87-6261 傳真：(81)263-87-6262
1998 年 7 月 14 日
1,000 萬日圓
神倉 藤男
小松直
神倉 節子
磯諭
主要銀行 長野銀行
伊藤 直介
八十二銀行
40 名
MIZUHO 銀行

1997年 12月 公司成立於長野縣松本市
1998年

7月 增加資本金至1,000萬日圓,並變更為現在的信榮食品股份有限公司

2000年

8月 引進新的餃子製造機機種, 確立增產體制

2009年

5月 取得了食品安全經營管理系統國際標準【ISO22000】
的認證

2010年

2月 更新日本國內最新型的餃子製造機器

2010年

7月 開設直銷零售店──櫻花餃子專門店

2011年

2月 初次參展第45屇超市貿易展 (在2012-2018年也有參展)

2011年

7月 開設直銷零售店──櫻花餃子專門店

2012年

4月 再次取得【ISO22000】
的認證 (為第一次之更新)

松本店
東京池袋分店

2012年 10月 增設餃子包裝生產線
2013年

5月 在工場附近開設櫻花餃子專門店

2014年

8月 初次參展香港最大型美食博覽會
「FOOD EXPO2014」(2015-2017年也有參展)

2014年 10月 初次參展ASEAN最大型日本食品展「Oishii Japan2014」(新加坡)(2015-2016年也有參展)
2015年

3月 初次參展FOODEX JAPAN2015(第40屇國際食品,飲料展)
在美食女子－媽媽的愛大獎賽2015中
以「好朋友餃子系列～紅·黃·綠的伙伴們～」
得獎

2015年

4月 再次取得【ISO22000】
的認證 (為第二次之更新)

2016年

3月 參展香港美食博覽會
「FOOD EX2016」

2016年

4月 初次參展東南亞最大型的食品展「Food And Hotel Asia2016, Singapore」

2017年

1月 取得食品安全系統國際規格【FSSC22000】
的認證

2017年

3月 參展FOODEX JAPAN2017
在美食女子大獎賽中榮獲「高級侍酒師高野豐監督的與紅酒匹配之意大利餃子」
及「誘惑的新鮮芫荽餃子」
獎項信榮食品股份有限公司

為實現安全安心的食品生活作出貢獻
食品安全方針我們把顧客的安全放在第一位，為了能讓顧客安心食用，我們提出並專心致力於以下四個方針

導守相關法例

確認原材料的安全性

確實品質管理提供確切的信息為了使食品達到更高的品質，在 2017 年１月，取得了食品安全經營管理系統國際標準【ＦＳＳＣ22000】的認證

總工場【FSSC22000】是在眾多種証明食品安全性的認證資格中最高階的國際標準規格。
基於 HACCP 的食品管理手法，和國際規格 ISO22000 中嚴格的食品安全要求組合而成，以証明擁有徹底的品質管理。

為了給消費者提供安全安心的食品
在蔬菜，肉加工前進行全面嚴格檢查。
對新鮮度和異物等進行確認，按照本公司規定
選取合格的原材料。

進貨檢查

利用本公司專用碎肉機來攪碎豬肉餡料，然後將餡料，蔬菜和調味料
等進行攪拌，做出餃子
餡料。

製餡料

為保持口感和新鮮度，在零下四十度下將餃子
急速冷凍。

冷 凍

最終確認後進行包裝，通過Ｘ光異物檢查器，金屬探測器，重量確認後，裝盒。

包 裝使用獨家配方的麵粉，根據季節和當日氣溫
等條件做出餃子皮。

製餃子皮

自動包裝器

封袋包裝器

X光異物檢查器

金屬探測器，重量確認

全自動製麺機

使用全自動的成型機器，
把調製好的餃子餡料包
在餃子皮裡。

成 型
全自動餃子製造機

在嚴格的溫度管理下出貨。

出 貨

原材料

我們使用在日本國內合約農場栽培的韭菜 ,卷心菜等進行嚴格篩選後的原材料。
並對原材料進行跟蹤監測 , 為顧客提供安心的食品。

品質管理

對原材料，產品和食品生產線進行細菌檢查，每天都確認安全性。
設定員工的衛生管理標準，徹底進行衛生管理。

開 發

從各種各樣的投稿中，對顧客的需求和食品的趨勢等
進行意見收集。
反復進行試做，試食，改良，最後推出新食品。

信榮食品股份有限公司

把小批量，OEM，需求結合起來，細心對應生產與顧客，食肆負責人商議

對餃子的味道，大小等一系列要求進行詢問。
彈性對應小批量，OEM 生產。

試 做按照要求，在本公司進行生產試做。

建 議根據要求，對商品、數量、供應形式，交貨周期等提出建議。

生產供應

在生產和出貨過程提出完善的品質管理體制。

後期工作根據營業情況定期對煎餃子機進行調整和操作。

商品資料小粒●規60㎜

格 ... 12g ~ 14g
一口餃子 . 煎炸用餃子 . 羅勒餃子
其他按照訂單生產

普通●規20㎜●數
量 ... 480隻 (20隻 x 12盒 x 2層)●食用期限 ... 6個月●製造批量 ... 18,000隻●出貨批量 ... 5箱

實物大小實物大小90㎜

格 ... 25g ~ 35g黑豚肉餃子 . 大粒餃子 . 季節餃子
其他按照訂單生產

●數
量 ... 324隻 (12隻 x 9盒 x 3層)●食用期限 ... 6個月●製造批量 ... 9,000隻●出貨批量 ... 5箱35㎜

大粒25㎜

●數
量 ... 480隻 (20隻 x 12盒 x 2層)●食用期限 ... 6個月●製造批量 ... 15,000隻●出貨批量 ... 5箱●規70㎜

格 ... 18g ~ 22g
豬肉餃子 . 蔬菜餃子 . 紫蘇餃子 . 季節餃子
其他按照訂單生產

實物大小商品宣傳點

●使用日本國內的豬肉，蔬菜調制出的餡料, 做出真正皮薄鬆軟的煎餃子。
●在取得了FSSC22000認證的工廠製造。為客人帶來安全安心的食品。
●根據顧客自己的口味和烹調方法進行OEM，小批量生產。

《 專門店 》
開設零售餃子專門店，為顧客提供價廉物美，安全，安心，美味的餃子。
對本公司做的餃子能夠迅速的作出評價。
抓住日益變化的食品趨勢，與暢銷食品的選定和食品開發緊密聯繫在一起。

《郵購》

流動餃子車【櫻花號】

皇牌餃子送到家中 !

網址

櫻花餃子店

http://www.sinei-foods.co.jp/(本公司工場附近)
郵編:390-0825

信榮食品

地址:長野縣松本市並柳4-1-37

在各種中活動中出現。
可以吃到剛煎好熱騰騰的多汁餃子。
電 話 :(8 1 )2 6 3 - 2 6 - 6 2 6 1

電話:(81)263-26-6261
營業時間:AM11:30〜PM5:00《餃子新銳食品》
以自產為中心的地方獨家製作
松本一韭菜餃子之商標
為本公司之註冊商標。

〈松本一韭菜餃子〉
獨家風味餃子將 信州傳統 蔬菜「松本一本蔥」的甜味與風味發揮
至極至。
作為松本市6次產業支援事業,將
生產者,加工者和銷售者緊密連繫起來,以擴大銷售道路。

無防腐劑，化學調味料的無添加商品

出差機械人『胡椒』〈向海外之商品〉

擁有豐富餃子知識的信榮食品的輔助機械人「胡椒」到處出差。

現在出口至澳洲、新西蘭、新加坡、泰國及美國。

在 FOODEX JAPAN2017 獲金獎的商品。
以近年不斷增加的「餃子女子」為對象開發而成。

《海外拓展》《 社會貢獻活動》
我們(公司所有員工)作為受到地域恩惠的企業，也想通過活動來回饋社會，繼續成為對顧客和社會的重要企業。
今後，我們也會積極參加對地區社會生活文化的支持活動，希望為人們的食品，健康和實現更豐富多彩的社會作出貢獻。

新加坡伊勢丹Scotts店春節優惠曼谷暹羅百麗宮長野活動

以東南亞作為中心向外擴展,以安全的日本製
食品作宣傳,打入海外市場。
另外,配合素食者口味, 以大豆代替肉類, 油亦
選用植物油。配合不同的需要拓展不同的食用文化市場。

使用由學生們採集的松本一本蔥作食材開設了餃子教室。
專注推廣本地生產。

信榮食品股份有限公司
總 工 場
梓川工場
公司網址

郵編 :390-0825 地址 : 長野縣松本市並柳 4-1-37
電話 :(81)263-26-6261 傳真 :(81)263-26-6878
郵編 :390-1702 地址 : 長野縣松本市梓川梓 1435-1
電話 :(81)263-87-6261 傳真 :(81)263-87-6262
http://www.sinei-foods.co.jp/

梓川工場
AGATANO
森公園

篠之井線

總工場

長野縣

信榮食品股份有限公司

東京