1JA 北さつま

http://www.ja-kitasatsuma.or.jp/2024

No.166

特 集

家族でおいしく楽しもう

冬のあったかミルク鍋

育てよう明日をJAグループ鹿児島

す。 Ｊ Ａ に お い て も田 和 則

年 振 り に 開 催 規 模 を 元 に 戻 し 「第回 通 常 総 代 会」 を 開 催、 ま下

口口雅

和之幸

◆常務理事

田

ご し ま 国 体」 特 別 国 民 体 育 大 会 ・ 特 別 全 国 障 害 者 ス ポ ー ツ 大 会 が 開 催 さ れ、 県 内 外 か山豊渕

勝下下田脇目洋英孝芳正一樹之朗隆◆理事ら 声 援 が 送 ら れ コ ロ ナ 禍 か ら の 再 生 と 飛 躍 を 象 徴 す る 大 会 と な り ま し た。 一 方 で 国 際

松

月 に は 「燃 ゆ る 感 動 か的 な 原 材 料 や エ ネ ル ギ ー 価 格 の 高 騰 に よ り 光 熱 費、 食 料 品 等 が 値 上 が り し、 農 業 分 野隆

誠清田てるみ瀬濵德常岩慮 す る 年 と な り ま し た。

地塚夫

中に お い て も 農 畜 産 物 の 価 格 の 下 落、 生 産 資 材 価 格 の 高 騰 に よ り、 価 格 の 推 移 に 大 変 苦た 各 種 イ ベ ン ト 等 に つ い て も 再 開 さ せ る こ と が で き ま し た。

13

管 内 の 水 稲 作 柄 に 関 し ま し て は、 大 き な 自 然 災 害 は 発 生 し な か っ た も の の、 猛 暑 の104れ、 人 出 の 回 復 や 国 内 消 費 の 拡 大 等 に よ り 日 本 経 済 は 緩 や か な が ら 回 復 し つ つ あ り ま

昨 年 は ア フ タ ー コ ロ ナ に よ り、 こ れ ま で 続 い て い た 行 動 規 制 や 自 粛 が 徐 々 に 緩 和 さ

格 別 の ご 理 解 と ご 支 援、 ご 協 力 を 賜 り 厚 く お 礼 を 申 し 上 げ ま す。

え の こ と と 心 よ り お 慶 び 申 し 上 げ ま す。 平 素 よ り、 Ｊ Ａ 北 さ つ ま の 事 業 全 般 に わ た り組 合 員 ・ 地 域 住 民 の 皆 様 方 に お か れ ま し て は、 ご 家 族 お 揃 い で 輝 か し い 新 年 を お 迎

新 年、 明 け ま し て お め で と う ご ざ い ま す。

代表理事組合長 春

自己改革を不断に進め
信頼され愛されるＪＡへ

謹賀新年

2

羽森

島

田園

政正五正彦

博和子

文裕一郎

中畑義

西

つ い て は、 枝 肉 価 格 低 下 や 飼 料 価 格 の 高 止 ま り に 伴 い、 肥 育 農 家 の 子 牛 の 導 入 意 欲 の前西影 響 に よ る 白 未 熟 粒 や 斑 点 カ メ ム シ 類 の 発 生 に よ り 品 質 が 低 下 し ま し た。 子 牛 価 格 に

低 下 か ら 市 場 価 格 は 非 常 に 厳 し い 水 準 と な り ま し た。

小農 業 を 取 り 巻 く 環 境 は、 高 齢 化 や 後 継 者 ・ 労 働 力 不 足 等 に よ り、 生 産 基 盤 の 一 層 のタカ子

一秀政志也

司

博

人下牧瀬

奥

廽

仁子

博

逆瀬川

縮 小 が 懸 念 さ れ る と と も に、 生 産 資 材 の 価 格 高 騰、 自 然 災 害 の 発 生 や 家 畜 伝 染 病 の 侵◆代表監事

入 リ ス ク な ど、 生 産 の 現 場 で は 多 く の 生 産 者 が 厳 し い 状 況 に 直 面 し て お り ま す。 一 方、わ が 国 の 食 料 を 取 り 巻 く 環 境 は、 世 界 的 な 気 候 変 動 や 不 安 定 な 国 際 情 勢 の 煽 り を 受 け、

正小◆常勤監事

倉

穀物輸出国の輸出制限により輸入食料品の値上げや肥料・飼料・燃油等の生産資材価

田

格 の 高 騰 が 生 じ、 食 料 の 安 定 供 給 に か か る リ ス ク が 顕 在 化 し て お り ま す。 将 来 に わ たる 食 料 の 安 定 供 給 の 確 保 に 向 け た 食 料 安 全 保 障 の 強 化 や、 農 家 が 意 欲 を も っ て 持 続 可が ら、 将 来 を 見 据 え た 農 業 振 興 へ の 取 り 組 み を す す め て 参 り ま す。 さ ら に 経 営 理 念島丸

浩

野で あ る 「 農 業 の 振 興 」「 人 づ く り 」「 組 織 づ く り 」、 組 合 員 に 必 要 な 還 元・ 機 能 の 提 供、

德久

◆監事

中

能 な 営 農 に 取 り 組 め る よ う、 品 目 別 の 生 産 基 盤 対 策 や 経 営 安 定 対 策 事 業 等 に つ き ま して、 引 き 続 き 伴 走 支 援 を 行 っ て 参 り ま す。

これからも自己改革の柱である 「農業者の所得増大」「農業生産の拡大」「地域の活年ビジョンの実践と農家経営支援等を講じな

健 全 経 営 を 通 じ た 「地 域 に 信 頼 さ れ 愛 さ れ る Ｊ Ａ」 の 実 現 に 向 け て、 営 農 ・ 経 済 事 業

重性 化」 を 基 本 目 標 に、 Ｊ Ａ 産 地 づ く りを 中 心 と し た 事 業 改 革 へ の 取 り 組 み を 進 め る べ く、 組 合 員 ・ 地 域 住 民 と の 対 話 を 重 視

し た 訪 問 活 動 や 事 業 ・ 活 動 を 実 施 し、 意 思 反 映 ・ 運 営 参 画 体 制 を 構 築 し て 参 り ま す。

本 年 が 組 合 員 ・ 地 域 住 民 の 皆 様 方 に と り ま し て、 健 や か で 素 晴 ら し い 一 年 で あ り ます よ う ご 祈 念 申 し 上 げ、 年 頭 の あ い さ つ と さ せ て い た だ き ま す。

310

さつま町産業祭＆JA農業祭

学校吹奏楽部の演奏で幕を開周年記念式典》

年先の未来のために《さつま茶業部会周年記念式典を月日、ＪＡ

北さつま農協さつま茶業部会は発足年に設立しました。

年には100人を超えていた則 組 合 長 は「 農 家 の 方 々 は、肥品 な ど を 販 売。特 に、Ｊ Ａ 牛 肉

元 の 新 鮮 野 菜 や 特 産 品、加 工者を中心とした大規模農家への茶園人と４分の１まで減少。

料、飼 料 等 の 資 材 価 格 高 騰 や 生
コ ー ナ ー は 大 特 価 販 売 で、開 店集積が進んでいます。

ザーの佐藤昭一氏が、「さつま町産鹿児島県茶生産協会技術アドバイ

面積は142㌶から132㌶と後継迷等により産物価格の下落に大変苦慮し前から長蛇の列ができる人気豪華賞品が当たる抽選会も茶は全国でも数少ない浅蒸し産地。

輸出等を見据えた生産体系を強化してほしい」と講演しました。

領家昭一会長は「先輩方が築き上話しました。

げたい」とい方向で繋の時代に良そして、次て考えたい。

一丸となっ順応できる茶業のあり方を部会員かり継承しつつ、これからの時代にげてきた茶産地の技術や伝統をしっ人の来場者でにぎわいました。

イ ベ ン ト を 開 催 し て い ま す。天ありました。

24

候 に も 恵 ま れ、約 １ 万1000

ＪＡと町では昨年から合同い」とあいさつしました。

だ き、地 元 農 家 を 応 援 し て 欲 しでとれたものを手にしていたて い る。ぜ ひ、こ の さ つ ま 町 産

会員数は現在、高齢化や茶価格の低平成

当部会は昭和北さつまの本所で開きました。

14一万人以上が来場
け、ダ ン ス や 五 ツ 太 鼓 な ど が 繰

ス テ ー ジ シ ョ ー は、宮 之 城 中

回さつま町産業祭＆ＪＡ日、宮 之 城 運 動 公 園 でＪＡ北さつまとさつま町は
月「第11ぶりでした。

り 広 げ ら れ ま し た。会 場 で は 地49

業 祭 ＆ Ｊ Ａ 農 業 祭 を 機 に、地 域

農 業 祭 」を 開 き ま し た。春 田 和

50505015192114

日、第回薩摩川内市＆Ｊ

進めることが、食の安全と、地元食

薩摩川内市産業祭＆ ＪＡフェスタ
月のブースでは農産物のPRが行われ薩摩川内市農産物販売促進協議会

材への信頼・薩摩川内市の発展につは、平佐西小学校金管バンドや郷土ました。昨年度より入来町の和菓子Ａフェスタが薩摩川内市総合運動公芸能、歌や舞踊ショーなどのイベンながると確信している」と挨拶しまトが行われました。地産地消コー店と共同開発を進めていた、水菓子園の多目的運動広場で行われ、多くナーの各ブースでは、農畜産物や加「ぷるっと金柑」がお披露目となりした。

工品の販売があり、賑わいを見せまました。きんかんは収穫期を迎えたの来場者が訪れました。ステージでした。魚のつかみ取り、木材玩具、つまの茶業部会の若手農家で組織さばかりで、地元のきんかんを使用しれる「一芯五葉会」も、茶の試飲・丸太をノコギリで切るなどのコー

田 中 良 二薩 摩 川 内 市 長 は 「 本 市 はた菓子を試食し、本市特産品につい交流の創出を重視していて、各種イ販売を行いました。部会員と川内営ナーがあり、大人から子供まで、秋ベント支援の施策を展開していく。

農センターの平田英樹センター長がて見識を深めていました。ＪＡ北さ今後も特産品をはじめ、市の魅力の来場者に淹れたての茶を振る舞い、の一日を楽しみました。

PR活動に全力を傾けたい」と語り来場者は喉を潤していました。

519ました。また、ＪＡ北さつまの下口ープをよろしくお願い致します！
本年も A コ19

和幸常務も「地産地消・国消国産をこんにちはAコープです!

1167

鹿児島きんかん「いりき」鋏入れ式
月日、ＪＡ北さつま果樹部会

川内きんかん専門部会は、鹿児島きウスで育った鹿児島きんかん「いり川の前田義昭きんかん園。

㌃のハました。場所は薩摩川内市東郷町藤んかん「いりき」の鋏入れ式を開きき」は、宝石の玉のように美しい形状で、隅々まで均一に橙色が色付き、たわわに実っていました。川内
きんかん専門部会は２０２３年度産目標として、共販量２３０㌧、販売総額２億３０００万円を目指します。
鋏入れ式には、市場代表として横平均万741円

薩摩中央家畜市場で 月 日、日の２日間、子牛セリ市がありました。１頭あたりの平均価格は 万741円で、前回（ 月）を 万1901円下回りました。最高値は雌が101万7500円、去勢は101万900円でした。

去 329 329 1,010,900 113,300 552,685 300 1,840 ▲41,494

11

雄

浜丸中青果株式会社のほか、県内の332,233,000 円

各関係機関が出席しました。宮司に

5総売上高よる厳かな神事のあと、テープカッ

雌 330 309 1,017,500 178,200 486,730 278 1,751 ▲35,328

4 5241,901 円

トが行われました。きんかん収穫体

人で８．９㌶、薩摩川内市の重4

前 回 比安値520,741 円

前回比

平均12

総平均値

験が行われ、関係者が各々繊細な手つきできんかんを収穫しました。
年に栽培が始まり、現在部会

薩摩川内市のハウスきんかんは、
昭和
員点品目として、生産者・関係機関・団体が一体となって、生産振興に取り組んでいます。また、部会を中心に生産技術の高位平準化・品質の向638 頭kg
単価

場 売却 最高値 最低値 平均値 体重入上等の取り組みにより、２００４年659 頭

売却頭数

24度より、かごしまブランド産地とし入場頭数

1652

2023年12月４日～５日

薩摩中央家畜市場

115842て認定されています。

子牛せり市成績表（税込み）／
KITASATSUMANEWS!!
／

8

「伊佐の新米食べてね‼」《ＪＡ北さつま伊佐地区青壮年部》
ＪＡ北さつま伊佐地区青壮年部
日の両日おいどん

月日、伊佐農やＪＡの役割を理解してもらうのが目的。ＪＡ職員が講師となり、協同の理念や農業の魅力について説明しました。
総務人事課の二町伸市係長は協同組合について説明し、「協同とは力と心を合わせること。ＪＡでは営農指導や販売・購買・信用・共済などさまざまな事業を通じて農家・地域農業を支える縁の下の力持ちです」さん（）のトマト農園や有限会社視察研修も同日行われ、市囿庄一詳細な説明がありました。の推移など具体的な数字を用いて、ついて講義し、農家戸数、子牛価格の畜産概況やＪＡ畜産施設の概要に畜産部の吉祥庵豊実次長は、管内《協同組合講座》

農協・農業への理解を
ＪＡ北さつまは

林高校農林技術科の１年生７人を対日、大運動の一環として毎年開催しています。盟友が大切に育てたうるち米の「ヒノヒカリ」「あきほなみ」、もち米の「さつま雪もち」を販売しました。
今年は台風の被害もなく収量は良好。高温障害や虫害は一部あったも来を担う高校生に、地域農業の現状は、月21

象に協同組合講座を開きました。将11

市場与次郎店とＡコープ桜ケ丘店で19新米まつりを開きました。米消費拡

18のの自信を持っておすすめ出来る新Ａコープ桜ケ丘店での販売の様子熱心に話を聞く高校生

11

米に仕上がりました。と話しました。

畜産概況などについての説明があった成影健一郎部長は、「資材高騰などで農家は苦境に立たされている。
ぜひ、一度伊佐のお米を食べてみてファンになって欲しい」と呼び掛けました。
来場者からは「昨年、このイベントで初めて伊佐米を購入して、本当においしかったので楽しみにしてい福永畜産を視察しました。

9

おいどん市場での販売の様子た。生産者の顔が見えるのも安心できるポイントだ」と話しました。

45／
NEWS!!
KITASATSUMA／

シクラメン咲き誇る《井之上花園（伊佐市）》

伊佐市菱刈花北の井之上花園で、と語る会 《伊佐地区青壮年部》

宮之城聖母幼稚園の園児達７人が勤労感謝の日
宮之城聖母幼稚園

姶良・伊佐地域振興局

ＪＡ北さつま伊佐地区青壮年部と花の寄せ植え教室

女性部川内支部月

毎年の年の瀬の恒例行事となって

月11日（東郷）に開いる「花の寄せ植え教室」をＪＡ北さつまを訪れて、勤労感謝の日（樋脇）、ＪＡあいら青年部は日、幼稚園の職員らとともに伊佐地域振興局と語る会を開きましきました。講師は Ａコープ川内店の月

冬のギフトとして人気のシクラメン

日の記念として手作りの色紙を贈り有水斉さん。教室の開催を心待ちに日、姶良が咲き誇っています。色とりどりた。県とＪＡ青壮年部の新たなネッました。

月の花がハウス内を彩り、買い求めるトワークづくりを目的とし、開催は1のような甘い香りがする希少品種もています。中には黄色の花や、バラわしました。伊佐地区青壮年部は高題を共有し、解決に向けて意見を交

お肉をありがとうございます。これました。美味しい野菜を、お米を、て、私たちは、こんなに大きくなりや美しく見せるポイントなどをわかナーで、有水さんが、土の量の加減土や鉢が用意された屋外園芸コー

どりの沢山の花から、イメージを思齢化による人材不足や水田活用交付

い」と、手作りの色紙に書かれたあります。夏場の高温や台風の被害

同振興局は、資料を配布し、各課りやすく教えてくださいました。花）は「花の苗選びでは、部員たちが、色とり同園の井之上崇さん（よいよ寄せ植え作業が始まると、部い描きながら、花を選びました。いＪＡ北さつま下口和幸常務は「素員同士で各自の選んだ花について楽題に関する取り組み状況や事例を紹敵なメッセージを頂きありがとうごしそうに話していました。わからなを長持ちさせるコツは、日当たりのざいます」と、園児たちにプレゼンいところは質問をしたり、部員同士介。互いの情報をもとに活発な意見
農政普及課の中村一英課長は、トを手渡しました。「ごはんをいっでどんな風に植えるか相談し合った

良い場所において水をきらさないこ
ラメンはクリスマスやお正月を迎え「農業経営基盤強化促進法の改正にりしていました。

交換が行われました。

るのに最適です。ぜひ、１鉢飾ってぱい食べていますか？」と聞かれいました。

策定・公表されることになります。

伴い、地域計画が令和て、「たくさん食べています。おか下さい」と話しました。

リーダとして積極的に話し合いに参加していただき、議論していただきたい」と園児から色紙を受け取る下口常務わりもしています」と元気に答えて人材不足について説明する大塚さん

青壮年部の方々には地域農業の6話しました。

寄せ植えについて相談する部員

年末までにメッセージを読み上げました。

からも、好き嫌いをしないで食べしていた部員達が参加しました。

12たいです。お仕事を頑張ってくださ園児は「さつま町の食べ物を食べ人々でにぎわっています。

宮之城聖母幼稚園の園児達と金の要件などについて質問しまし２年ぶり２回目です。地域農業の課22た。

万1000鉢を栽培し11もなく順調に生育し、色合いのきれ品種約29と」とアドバイス。「長く咲くシク47

いなシクラメンに仕上がりました。

127

完成した寄せ植えを前に有水さんと部員60

11／
NEWS!!
KITASATSUMA／

10「」
材料（2人分）（1）リンゴの紅玉を釜にする。釜部分とふたに切り分け、釜はアイス

紅玉…………………………2個
ホタテ貝柱…………………2個
ホンシメジ…………………2本
無塩バター ……………… 適宜
白ワイン………………大さじ2
ホワイトソース（市販品）…大さじ3
薄力粉 …………………… 適宜
パルメザンチーズ ……… 適宜
ディル …………………… 適宜
塩・こしょう……………… 適宜

ディッシャーなどで中をくり抜き、塩水で洗い、水気を切っておく。
（2）くり抜いた紅玉の中身は半分に切って種を取る。ホタテ貝柱は塩・こしょうをして薄力粉を付ける。フライパンに無塩バターを熱し、紅玉の中身、ホタテ貝柱、ホンシメジをソテーして紅玉の釜に戻す。
（3）フライパンに白ワインとホワイトソースを入れ、火にかけて混ぜ合わせ、（2）の上にかける。
（4）オーブンを200度に熱し、（3）にパルメザンチーズをかけて7、8分焼き上げ、ディルを飾り出来上がり。

「合わせ酢11

かつおだし……… 300ml
薄口しょうゆ………50ml
みりん………………50ml
酢………………… 100ml
砂糖 ………………… 30g（1）合わせ酢の材料を混ぜ合わせ、鍋でひと煮たちさせ冷ましておく。
（2）もずくは沸騰した湯に入れ、ざるにあげて、そのまま冷ます。
（3）合わせ酢の半量を（2）のもずくに入れ、1時間ほど漬けておく。
（4）器に（3）のもずくを盛り付け、柿、ゴールドキウイ、リンゴ、おろししょうがを盛り、合わせ酢の残り半量を注ぎ出来上がり。

永井智一（ながい・ともかず）」
もずく……………………300g
柿……………………………1個ゴールドキウイ……………1個おろししょうが………小さじ1
リンゴ ………………… 1/2個作り方

茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」
オーナーシェフ

季節のもずく酢
材料（４人分）シ ェ フ 永 井 のの お す す め紅玉のグラタン作り方

【秋冬編】ジャンボタニシの防除対策（移植水稲）『家の光』『ちゃぐりん』『地上』
ご愛読の皆様へ

秋冬期には、以下の防除対策を実施し、越冬個体数を減らすことが重要です。
〇 秋期の石灰窒素（発生量が多い場合に実施）
殺貝効果のある石灰窒素を散布。
いつ・どのように・水温が17℃以上の時期に、３～４日間湛水を保った後、石灰窒素を散布。
留意事項
・魚毒性が高いため、田面水は水路に流さず自然落水させる。
・窒素成分を多く含むため、次作の施肥量を減らす調整が必要。

〇 冬期の耕うん（発生している場合に必ず実施）
物理的な破砕を行うとともに貝を厳寒期の寒風にさらす。

「家の光」「ちゃぐりん」「地上」の３誌につきまして、購読申し込みの時期となりました。中止・変更がある場合は、令和６年１月３１日（水）までに最寄りの支所または本所経営企画課までご連絡ください。連絡がない場合は、購読とみなし継続させていただきます。なお、年払い購読の途中解約はできませんのでご了承ください。

【問い合わせ先】
本所経営企画課（０９９６－５３－１１２４）

いつ・どのように・土壌が乾燥して固い厳寒期（１～２月）に、トラクターの走行速度を遅く、PTO回転を速く(ロータリーの回転を速く)し、土壌を細かく砕くように耕うん。
留意事項
・未発生ほ場への貝の持ち込みを防止するため、使用後のトラクターに付着した泥を洗浄。

〇 冬期の水路の泥上げ（発生量が多い場合に実施）
越冬場所をなくし越冬個体を寒風にさらすため、水路の泥上げを地域全体で行う。
いつ・どのように・殺貝効果が高まる厳寒期（１～２月）に実施。
留意事項
・掘り上げた泥は、未発生ほ場に持ち込まない。

〇 春夏期の防除対策として、田植え前まで：取水口・排水口への網の設置、春期の石灰窒素田植え時から：浅水管理、薬剤散布などを組み合わせて実施しましょう。

化学肥料低減定着対策事業のお知らせ～化学肥料の低減を進める取り組みを支援します～

肥価格高騰対策事業の一環として、農業者の皆様の「化学肥料の２割低減に向けた取組」の定着に向けた「地域の取組」を支援する料国（農林水産省）の事業です。
【国内資源活用肥料の利用拡大支援】

取組内容

対象期間
交付対象者
交付対象肥料
交付単価
申請方法
支援金の振込
問い合わせ先農業者が、堆肥や汚泥など国内資源を活用したペレットなど粒状に成形された肥料（以下「対象肥料」という。）をＪＡ北さつまから購入された場合、その販売量に応じて、販売額の一部が支援されます。
・令和５年６月１日以降の取組が対象
・令和６年１月末までに納品完了するものが対象
対象肥料を購入した（する）農業者
リッチシリーズ（地域資源である堆肥を活用した、低コスト肥料）
アグリッチ、ベジリッチ、イモリッチ、カジュリッチ、ミドリッチ等
200円以内／ 20㎏
申請の必要はありません。
（JA北さつまから対象期間に対象肥料を購入・納品された農業者を対象にまとめて国に申請します。）※購入者が特定できない分については、申請できません。
・令和６年３月以降を予定しております。
・ＪＡ北さつまの通帳をお持ちでない方は、振込手数料が掛かる場合があります。
ＪＡ北さつま 生産部 営農企画課（松本、壽福）℡:0996-53-1389

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こちら営農情報局!

園芸

生産販売課

野菜の上手な作り方

河脇大作

野菜が健全に生育するためには、光や温度、空気（酸素）・炭酸ガス（二酸化炭素）、水および養分の十分な供給が必要です。
≪土づくり≫～土は養分と水分と空気のタンク～

野菜は、土の中に根を張って生きています。とはいっても、土の中から養分だけを吸収しているのではありません。水分も空気（酸素）も、根から体内に取り込む働きをしています。つまり、呼吸作用は葉で行われるだけでなく、根でも土中の酸素を体内に取り組み、体内で有機物を燃焼させて炭酸ガスを排出しますが、このときのエネルギーで土の中の水分と養分が吸収される仕組みになっています。そのため、根の成長が鈍ったら、茎や葉、果実などは健康状態が保てなくなります。野菜作りにおける「土」の役割にはいろいろありますが、主な機能に次のようなものがあります。
①養分の貯蔵と供給②水や空気の貯蔵と供給③根の生育のために、良い環境を作ること
・おいしい野菜を育てるためには、基本となる「土」を良くすることが必要
・土には必要な水分、養分、空気がバランスよく含まれていることが大切
・土が軟らかいこと ＝ 土が団粒化していること
・有機物に富んだ土（腐葉土、堆肥等）
・作土が深いこと■良い土づくり■・有機物（良質堆肥等）を投入する。（団粒構造、有用微生物、土の緩衝能力）
・土壌改良剤による調整をする。（ｐＨ、ＣＥＣ） ・定植までの間に、できるだけ深く何回も耕耘する。（土の団粒化促進）■土の酸度（ｐＨ）と野菜■●酸性の土に弱い野菜（ｐＨ６. ５～８）・ほうれん草、レタス、ソラマメ等
・苦土石灰使用量 ２０kg ～２５㎏／ａ●やや酸性の土に弱い野菜（ｐＨ６～７. ５）・エンドウ、ネギ、アスパラガス、セロリ、カリフラワー、芽キャベツ、キャベツ、白菜、キュウリ、トウモロコシ、トマト、ニンジン、ゴボウ等
・苦土石灰使用量 １５kg～２０㎏／ａ●やや酸性の土でも育つ強い野菜（ｐＨ５. ５～７）・小松菜、タイサイ、山東ハクサイ、フダンソウ、春菊、カブ、ネギ、オクラ、落花生、ショウガ、パセリ、等
・苦土石灰使用量 １０kg ～１５㎏／ａ●弱酸性の土に良く育つ野菜（ｐＨ５. ５～６. ５）・大根、ラディッシュ、ヤマノイモ、トウモロコシ、南瓜、ナス、シロウリ、トマト、キュウリ等
・苦土石灰使用量
５kg ～１０㎏／ａ●中酸性の土に良く育つ野菜（ｐＨ５．０～６．５）・ジャガイモ、スイカ、サツマイモ等
・苦土石灰使用量０kg ～５㎏／ａ≪連作と輪作≫
同じ畑で同じ野菜や同じ科や属の野菜を作り続けることを「連作」といいます。連作すると、その野菜を好きな病原菌が増えたりして、健康な野菜が作れなくなります。このことを「連作障害」といいます。ナス科、ウリ科、マメ科は連作障害が出やすい野菜です。連作障害を防ぐには、同じ野菜の連作をさけて、他の野菜と組み合わせて「輪作」をおこないます。輪作とは数種類の野菜を組み合わせて、同じ畑に順繰りに野菜を栽培していくやり方です。
■連作障害の原因と対策■●原 因
主に、土壌病害とセンチュウ害で、土壌中に生息するカビ（フザリウム菌など）、細菌、放線菌、有害センチュウなどが、野菜の根から侵入したり、根に寄生して害を及ぼします。
●対 策①輪作や田畑輪換作などの導入②有機質肥料の施用③緑肥作物の導入④土壌ｐＨの適正化⑤ていねいな耕起、耕耘、深耕⑥養分のない不均衡を招かない施肥⑦接ぎ木や抵抗性品種の導入⑧土壌消毒●主な野菜における休作年限■一緒に植えるとプラス作用が働く野菜（コンパニオンプランツ）■
休作年数
連作可
１年

２～３年

４～５年

野菜の種類
深ネギ、ほうれん草、南瓜、スィートコーン、オクラ
大根、人参、カブ、ほうれん草、レタス、小松菜、ニラ、タカナ
ゴボウ、ショウガ、白菜、キャベツ、チンゲンサイ、ブロッコリー、カリフラワー、セロリ、パセリ、ミツバ、イチゴ、インゲン
サトイモ、キュウリ、トマト、ピーマン、ナス、スイカ、メロン、ニガウリ、トウガラシ、ソラマメ、エンドウ、アスパラガス■一緒に植えるのを避けたい野菜（コンパニオンプランツ）■野菜
キュウリ
人参
ダイコン
ナス

組み合わせる野菜
作用
インゲンなどの虫がつきやすくなる
マメ科との混植
インゲンの後に虫がつきやすくなる
植える
ネギ類との混植 根の育ちが悪くなる
トウモロコシと育ちが悪くなるの混植ジャガイモとの虫がつきやすくなる
混植
ラズベリーとのジャガイモ
育ちが悪くなる
混植
イチゴ
ネギ類との混植 育ちが悪くなる
インゲンなどのメロン
虫がつきやすくなる
マメ科との混植
トマト

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アブラナ科
キャベツ、ブロッコ
リー、チンゲンサイ

相性良い野菜作用
ミミナグサ、ハコベ ヨトウムシが寄り付かず、さらに土が湿った状態に保たれるので、生育がよくなる
トマト、サルビアなど アブラナ科にとっての害虫であるモンシロチョウを遠ざけてくれる

長ネギ
一緒に植えると連鎖障害を防ぐ
トウモロコシキュウリと混植すると双方の生育がよくなる
ジャガイモ、キャベツ
トウモロコシ、南瓜と混植すると双方の生育がよくなる ちなみに、南瓜はジャガイモと相性が悪い
メロン
ので混植はさけたい
アガザ科
一緒に植えることによって、アカザ科の葉に含まれる発がん性のある硝酸が緩和され
葉ネギ
ほうれん草などる
ニラ
一緒に植えると栄養状態がよくなる
ナス科
マメ科の植物ナス、ジャガイモと相性が良く、混植すると双方の生育がよくなる
トマト、ピーマン、ナス
とうがらし、ジャガイモ アスパラガス、パセ トマトと相性が良く、混植すると双方の生育がよくなる
リ、キュウリ、人参
ウリ科
キュウリ、南瓜、ゴーヤ

マメ科
インゲン、エダマメ
ソラマメ
ユリ科
ネギ、ニラ、タマネギ
アスパラガス

他の野菜と一緒に植えることで、野菜の背栄区を良くする 例外としてインゲンはカブやキャベツ、ビートとの相性が悪いので注意 また、ウリ科の植物と混植すると戦中が増えるのでさけるホトケノザ、ホトケノザやハッカはムシを忌避する成分を産生するので、食ぶどう氏の境界としてハッカ活用することもできる
ウリ科の植物
ネギ属の植物はウリ科の植物と混植すると連鎖障害を妨げる
トマト
アスパラガスと混植するとアスパラガスが雑草を抑制して双方の生育がよくなる
キャベツ、レタス、人参 タマネギと混植するとお互いに生育がよくなる
野菜全般■ハーブや花の他覚作用（コンパニオンプランツ）■
ハーブ・花植え方

効果 ・ 作用ローズマリー・セージ

野菜のまわりに植える

野菜を害虫から守る

マリーゴールド・ナスタチウム

野菜と混植

害虫を防ぎよく育つ

ローズマリー・ラベンダー・フリージア

野菜との混植を避ける

野菜の育ちが悪くなる◆「農協トーフ」と勝手に名付けて３日に１度は食べていたトーフが中止になり、残念です。小さい頃食べていた大豆そのまんまの味が好きでした。またいつかあのトーフに出会えることを楽しみに待っています。ありが◆ い つ も 楽 し く 拝 見 さ とうございました。
せていただいておりま
さつま町す。取材記事や各イベ代前半・女性
ント記事は写真が多く、知り合いがいないかと ◆ 年ぶりにあちこち目を凝らしてみており で産業祭やＪＡフェスます！
タなどが有りますね‼
さつま町アボカド初 どのお祭りに行こうか
収穫の記事は国産のア と孫と楽しみにしていボ カ ド が 食 べ ら れ る 日 ます。
がくるなと嬉しくなり
薩摩川内
市ました。
代後半・女性
薩摩川内市
代前半・女性70

50

ありがとうございます！

いつもお便り70◆頭の体操パズル？毎回楽しみです。答えるごとにどんどん繋がっていって達成感ありありです。
“小さな幸せ”
先日薩摩中央高校の農産物販売会に出掛けました。小雨の中、生徒さんが年寄りの買い物に寄り添い、重い物を持ち、道路の横断にも歩調を合わせていました。やさしさにとても感心しました。ほっこりした気分になりました。
薩摩川内市代前半・女性◆ ページのさつま町でアボカド…を読み、歳の今村さんの新しいことにチャレンジされていることに大変感動しました。毎月、いろいろな記事に元気をいただいております。
さつま町代前半・女性

3080

974？？
まちがいさがし下のイラストには上のイラストと違う部分が5カ所あります。間違っている部分を左下の枠内の数字で探しましょう。

出題・イラスト：酒井栄子

3

14
12…………ミカンに葉が付いていない

10…………カップの形が違う

9…………ミカンの皮がむけていない

7…………屋根のデザインが違う

1…………ミカンの数が違う

答え

理事会だより第9回理事会を11月30日開きました。次の事項について協議し、すべて承認されました。
二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

■ヨコのカギ■タテのカギ

1 おせち料理にも使うニシンの卵巣の加工品
2 旅行前に――ブックを買った3 俳人が名作を生み出した地に建てられていることも
5 北を向いたとき西になる方向
6 丁寧にいうとご飯です
8 横綱を先導して土俵に上がります12 セイウチの口からにょっきり
13 農地――、道路交通――
14 DNA が含まれる体の設計図。――操作
15 猫が中で丸くなっているかも
16 不要物を可燃、――、資源ごみに分別した
17 彼女は――を言わせず彼を外に連れ出した
19 エレベーターの表示では「B」

1 大学入学共通テストの理科の科目の1つ

4 キウイやポンカンの生産量が日本一【議案】①令和５年度上半期末 監事監査「重点改善事項・改善事項」回答書について②組合と理事との契約について③組合員に対する貸付についての県

7 エッセーともいいます9 かつお節や昆布で取ります
10 ガラガラとうがいをして洗うもの
11 ゆでた麺をざるにあけて行います
13 大股の人は広めです
15 カメやカッパの背に付いています
16 ――や硯（すずり）を用意して書き初めをした

17 カラオケで楽しむもの
18 ――の計は元旦にあり20 旧暦1月の異称21 見張ること。――カメラ

応募方法
薩摩郡さつま町虎居７４５「クロスワード」係

ＪＡ北さつま経営企画課

895-1811

①答え
②郵便番号
③住所
④氏名
⑤年齢
⑥意見・感想郵便はがきに①答え②郵便番号③住所④氏名⑤年齢⑥意見・感想などを書いて、左記の宛先まで送ってください。正解者の中から抽選で10名の方に粗品をプレゼントします。
締 切 は1月26日 ㈮。
（クイズの応募で取得した個人情報については、これ以外には使用いたしません）

11月号当選者発表

12月号の解答11月号「パズル？頭の体操」当
選者は次の方々に決まりました。
おめでとうございます。

シ ク ラ メ ン

川路下薄鎌田藤﨑池田▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽

末永 忠義さん久保 楓來さん
森 三枝子さん
市来 裕子さん
小園 和三さん

美恵子さん多美子さん
さち江さん
俊明さん
美千子さん
当選者は２月号で発表します。

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さつま町鶴田でジャンボなさつまいもが収穫されました。
祁答院稔さんの圃場で収穫された「さつまいも」は重量約3.5㎏、胴回り約50㎝と超巨大サイズ。このサイズが同じ圃場から４つも収穫されました。
品種は「紅まさり」でしっとりとした食感が特徴で、繊維感もなく十分な甘さで焼いもなどに向いています。

くろーばー

１January. 2024

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四葉のクローバーは幸福のシンボルです。４枚の葉はさつま川内・さつま・伊佐と組合員の絆をイメージ。
ＪＡとのつながりで多くの方々に幸せになってほしいとの願いを込めています。

編集・発行／北さつま農業協同組合・経営企画課
鹿児島県薩摩郡さつま町虎居７４５番地
電話 ０９９６（５３）１１２１（代）
ホームページ http://www.ja-kitasatsuma.or.jp/

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