第9号

2007 年 7 月 1 日

寺岡整形外科病院

広報誌

食中毒予防のポイント
今月の一枚Contents
 特集 『食中毒予防のポイント』
 あしべニュース ～院内の行事～

P.2
P.3

 動脈硬化がもたらす危険な病気～第１話 動脈硬化とは～ 部署紹介 No.8 『栄養管理部門』

P.4
P.5

 フリートークリレー 外来担当医師のご案内

P.5
P.6
院内ふれあいコンサートにて 2007/05/13◇ お知らせ◇～訪問リハビリからのお知らせ～
通院でのリハビリが難しい方が在宅でもリハビリを行うことができます。詳しくはリハビリ科か医師までお知らせください。
～整形外科を受診される患者様へ～
第１・第２診察室前の長イスは大変込み合いますので、総合案内前（テレビの前）でお待ちいただくようお願いいたします。

厚生労働省の統計(食中毒発生状況、速報値) によると、平成 17 年の 1 年間で、食中毒は 1,545 件(27,019 人)報告されています。これは、医師が食中毒だと診断した人だけを数えたものです。食中毒になっていても、病院に行かなかったり、医師が食中毒と診断しなかった人などは含まれていません。ですから、実際にはこれよりはるかにたくさんの人が食中毒にかかっていと思われます。
原因は？…
食中毒と診断された人のうち、約６割は細菌、約３割はウイルスが原因でした。このため、細菌やウイルスによる食中毒の防止対策をきちんとすることが重要です。
食中毒が多い季節？…
食中毒は 6 月～8 月に多く発生しています。この時期には、湿度や気温が高いので、細菌が増えやすくなります。このため、細菌による食中毒が多く発生します。

食中毒をおこす細菌やウイルスの種類が違っても、食中毒を予防するための共通のポイントがあります。まずはこのポイントを知っておきましょう。

1. 生の卵・肉・魚介類にさわったら、よく手を洗いましょう。
2. 包丁やまな板を使うときは、先に生野菜などの加熱しない食品を切り、生の肉や魚介類は後で切りましょう。
生の肉や魚介類に使った包丁やまな板と、調理済みの食品がふれないようにしましょう。
3. 肉や魚介類などの汁が、生で食べるものや調理済みの食品にかからないようにしましょう。
4. 肉や魚介類を冷蔵庫に保存するときは、その汁が他の食品にかからないよう容器に入れてフタやラップをしましょう。
5. 卵を割ったらすぐ使いましょう。
6. 生の卵・肉・魚介類など加熱が必要な食品は、中心まで十分に加熱しましょう。
（肉や加熱調理用ソーセージは、ピンク色の部分が見えなくなるまで火を通しましょう。魚は骨から身が簡単にはがれるまで焼きましょう。焼いた魚につまようじを刺して、色のついてない透明な汁が出てきたら、しっかり焼けているサインです。
）
7. 生の卵・肉・魚介類に使った調理器具は、使い終わったらすぐに洗いましょう。洗った後、熱湯をかけると消毒効果があります。
8. 害虫の駆除はもちろん、ペットが食品や食器にふれないようにしましょう。
9. 作りおきの料理を食べる場合は、十分に加熱してから食べましょう。

正しい手
しい手の洗い方計や指輪、アクセサリー、つけ爪などを外してから、手を洗いましょう。

1. 流 水 で 汚れ を 簡単 に洗い流しましょう

2. せっけんをつけて十分に泡立てましょう。

3. 手のひらをあわせてよくこすり、手のひらと手の甲をあわせてよくこすりましょう。

4. 両手を組むようにして指の間をよく洗いましょう。

5. 爪の間も十分に洗いましょう。

6. 親指は、反対側の手でねじるようにして洗いましょう。

7. 手首も忘れずに、反対側の手でねじるようにして洗いましょう。

8. 洗った手が再び汚れないように、蛇口をせっけんで洗い流してから水を出し、流水でせっけんと汚れを十分に洗い流しましょう。

9. 清潔な乾いたタオルなどで水気を拭きとりましょう。

10. 手洗い完了！

調理の前はもちろん、調理中に生の肉・魚介類をさわった後や、食事の前には、必ず手を洗いましょう。
また、トイレに行ったり、ゴミ箱にさわったり、おむつ交換したり、ペットにふれた後には忘れずに手を洗いましょう。
参考文献：農林水産省ホームページ「食中毒から身を守るためには」

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平成１９年度 入社式

今年度も宏仁会に新入職員が仲間入りしました。一生懸命、業務に取り組みますので、どうぞよろしくお願いします。
栄養部
リハビリ看護部

伊勢村 弥永子
大島 和香子
坂井 由香
坂本 一晃
島津 貴広
瀬戸口 幸雄市倉 愛美
岡田 真由美石川 ゆり
小倉 孝美
沖本 真夕加託児所

掛谷 真奈美木原 裕子
五殿 弓子（宏喜苑）
芝内 直美
林 純子
本谷 美穂（宏喜苑）
藤井 美弥
松井 美穂（宏喜苑）森戸 香那恵（宏喜苑）
徳永 知恵
以上２１人

新任医師紹介神経内科
下野 昌之
與田先生に代わり４月から勤務しております。川崎医科大学付属病院から非常勤で、毎週金曜日の午前（9:00～12:00）に診察しております。手足のしびれ、ふるえ、めまい、ふらつき、けいれん、麻痺などがあるようでしたら一度受診されてはどうでしょうか？

整形外科
大畑 範英
４月から整形外科で勤務しております。主に手術室での勤務になりますので皆様とお会いする機会は少ないと思いますが見かけましたら、気軽に声をかけてください。よろしくお願いいたします。

第３回 院内ふれあいコンサート

岩井兌夫（いわい みちお）
駅家町在住７３歳。福山市役所を退職後、趣味のギターを生かし、福山周辺の老人施設を回り演奏を行っている。

５月１３日（日）、看護週間によせて『院内ふれあいコンサート』を開催しました。今回は、岩井兌夫（いわい みちお）さんによるギターコンサートを行いました。入院患者様や地域住民の皆さまと、童謡、懐かしメロディーなどを一緒に歌い楽しい時間を過ごされました。今後も開催を予定しておりますのでご期待ください。

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Bj ビジネス情報 5/20 号より掲載

どうみゃく こ う か

動脈硬化がもたらす危険な病気～発病する前に知っておきたい病気のおはなし～第１話（全７話）
近年、ライフスタイルの変化に伴い、脂肪の摂りすぎや運動不足などによって肥満、糖尿病、高血圧、高脂血症の方が急増してきました。こうした生活習慣病は気づかないうちに全身の動脈硬化を起こす可能性を高めます。

このコーナーでは、動脈硬化はいったいどのような病気をもたらすのか、わかりやすく解説していきます。動脈硬化の発症を防ぐためにも、ぜひとも知っていただきたい病気のお話です。

1 動脈硬化とは？
2 脳梗塞
3 冠動脈疾患
4 大動脈瘤5 閉塞性動脈硬化症
6 ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑと動脈硬化
8 生活習慣の改善

三菱ウェルファーマ（株）提供

 動脈硬化は動脈硬化は、こうして起こうして起こります。
こります。
血管は内膜、中膜、外膜の３層構造になっています。いちばん内側の内膜の表面は、「内皮細胞でおおわれており、その中を血液がスムーズに流れています。ところが、この内皮細胞が傷つくと、すき間から血液中の悪玉コレステロール（ＬＤＬコレステロール）が入り込み、次第に血管の壁が厚く盛り上がり、硬くなっていきます。これが動脈硬化です。動脈硬化を起こした血管は、内側が狭くなり血管が流れにくくなります。さらに進むと、血管が完全に詰まってしまい、血流が途絶えます。
その結果、脳梗塞、心筋梗塞、閉塞性動脈硬化症（足の動脈硬化）など重大な合併症を引き起こすことになります。
また、動脈硬化の発症や進行には高血圧、糖尿病、高脂血症などが深く関与しているのでこのような生活習慣病から見なおす必要があります。

 動脈硬化が動脈硬化が起こる場所
こる場所と場所と病気
動脈硬化は脳動脈、冠動脈、大動脈、足の動脈など全身の血管でおこります。これらの血管で動脈硬化が進むと、脳梗塞（脳）、狭心症や心筋梗塞（心臓）、大動脈瘤（胸部、腹部）閉塞性動脈硬化症（足）などを起こすおそれがあります。

禁煙のすすめ～その壱～

一一一一、、、、吸吸吸吸うときは気配りを。。。。

喫煙者が吐き出す白い煙。そして、点火した部分から立ち上がる青い煙。
タバコを吸わない人たちは、この両方の煙を知らず知らずのうちに、間接的に吸うことにより体に害がおよんでいます。
また、タバコは、衣類や髪、家具、カーテンなどに臭いをつけたり火事の心配をしたり、後始末をした
り と 吸 わな い人 に は思 わ ぬ迷 惑を か け てい るこ とがあるようです。

-4-二二二二、、、、タバコのののの煙煙煙煙には有害成分がたくさん。。。。

タ バ コ の煙 には ４ ００ ０ 種類 の以 上 の 化学 物質 が
含 ま れ 、そ のう ち の２ ０ ０種 類以 上 は 有害 物質 です。
中でも、タール、ニコチン、一酸化炭素は、タバコの３大有害物質と呼ばれています。タールには発がん物質や発がん促進物質、毒性物質が含まれ、一酸化 炭 素 には 動脈 硬 化を 促 進さ せる 作 用 があ ると いわれています。

TERAOKA SEIKEI GEKA HOSPITAL

三三三三、、、、さまざまな病気のののの原因となる。。。。

たとえば、子供が喘息になる割合でいえば、家族にタバコを吸う人がいない場合では１００人中１・７人。それが、母子が喫煙者の場合だと４・９人、吸わない場合の約３倍と言う多さです。また、タバコを 吸 わ ない 人を １ とし た 場合 の喫 煙 者 の死 亡率 は以下の通りです。

クモ膜下出血 1.8 倍、口腔・咽頭がん 3.0 倍
喉頭がん 32.5 倍、食道がん 2.2 倍
肺気腫など 2.2 倍、虚血性心疾患 1.7 倍、肺がん 4.5 倍、肝臓がん 3.1 倍、胃がん 1.4 倍
胃潰瘍 1.9 倍、膵臓がん 1.6 倍、子宮がん 1.6 倍膀胱がん 1.6 倍現在、栄養管理部では現在９名体制で業務を行っています。主な業務としては、入院患者様のお食事、糖尿病などの患者様に栄養指導を行っております。
入院患者様の朝食は７時からですが、それに間に合うよう朝は６時前から出勤して頑張っています。食事も患者様の病状にあったものを作っており、炭水化物や脂肪、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、などの各栄養素をバランスよく摂るようにこころがけます。
また、高血圧の食事療法では１日の塩分摂取を制限したものを作っております。
厨房での業務で、なかなか皆さまとお会いする機会はありませんが、患者様の入院生活のサポートをし、一日でもはやく病気が治り退院できるよう願っております。
徳重理恵

おかもと て る よ

今回は手術室看護師長の、岡本輝代さんにうかがいました。たくさんの写真を提供していただき、今回すべて紹介できなかったのが残念ですが、綺麗なガーデニングの様子は見ての通りです。
ご協力ありがとうございました。

□ 趣味は何でしょうか？
ガーデニングです。四季折々の花を咲かせて楽しんでいます。
休日には愛犬のレノンと外に出て、花の手入れをしています。

□ 最近あった出来事をお聞かせください。
少し前より、パソコン教室に通っています。パソコンは「操作が複雑」と思いがちですが、パソコンに実際に触れて慣れていけばそんなに難しいことではないものです。パソコン教室では年賀状のデザインやカレンダーなどを作ったりして楽しんでいます。

□ 寺岡整形外科病院のいいところは？
小回りが利くことではないでしょうか？中小病院だからこそいろんな事にチャレンジして、より患者様を第一に考えた病院作りをしていきやすいと思います。今後も職員が中心となってよりよい病院作りをしていかなければならないと思っております。
私は手術室の勤務をしていますのでなかなか外来で皆さまとお会いする機会がないのが残念です。一部の患者様が行っています
硬膜外注射という治療（月曜日）ではお会いできるかと思います。
私も皆さまとお会いする機会があることを楽しみにしております。ありがとうございました。

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「あしべ」第 8 号 2007 年 7 月 1 日発行
医療法人社団 宏仁会 寺岡整形外科病院〒720-0077 広島県福山市南本庄３丁目 1-52

●発行科

日曜日

目

午前

整形 外科

形成 外科

月曜日

午後

午前

寺岡 寺岡 寺岡
池田周

池田衛藤

午後

午前

午後

池田

池田

辻衛藤

循 環 器 内 科
藤田科

心療 内科

木曜日

午前

午後

午前

寺岡

寺岡

寺岡

周

周

名誉衛藤

衛藤

午後

池田長尾

金曜日

土曜日

午前

午後

池田

池田周

周

衛藤

午前

小野
品川(9 時～12 時)

午前診療
9:00～12:00

藤田長尾

内科（脳代謝）経 内水曜日品川(9 時～10 時)

脳 神 経 外 科

神火曜日

2007夏号

あしべ小野長尾

長尾

長尾

担当医
予約制

森
下野(9 時～12 時)
西岡(9 時～15 時) 西岡(9 時～15 時)

内科（漢方）

高口(14 時～16 時)※手術・救急・学会などにより担当医師が予告なく変更になることがあります。ご了承ください。
※救急の患者さまは 24 時間受付けておりますので、病院受付℡084-923-0516 までご連絡ください。

予約診療」
整形外科では「「予約診療」を行っております。来院時に次回の診察予約をお取りしています。尚、新患者さまや救急患者さまの場合、予約の必要はございません。
総 合 案 内TEL 084-923-0516

FAX 084-932-1178

地 域 連 携TEL 084-920-1020

FAX 084-920-1113

診 療 時 間

午前 9:00～12:00

午後 2:00～6:00

当院の状況（2007 年 6 月）

平均在院日数
病床利用率
外来患者数／１日

２０．０日
９７．３％
２０７人

病床数

１２２床

一般病床
療養病床
回復期ﾘﾊﾋﾞﾘﾃｰｼｮﾝ病床

５０床
３６床
３６床

診療科

（9 診療科）

整形外科・形成外科・脳神経外科
内科・ﾘﾊﾋﾞﾘﾃｰｼｮﾝ科・リウマチ科
心療内科・放射線科・麻酔科

無料送迎バス時刻表

編 集 後 記病院行き

皆さま、連日の猛暑の中いかがお過ごしでしょうか？
今号の病院広報誌「あしべ」は、梅雨から夏にかけて起きやすい食中毒について特集を組みました。手の洗い方など今日からすぐに実行できますので、試してみてはどうでしょうか。
公聴広報委員会の活動といたしましては、当病院のホームページを全面リニューアルいたしました。興味のある方は、インターネットで「寺岡整形外科病院」と検索をしてみてください。当分は暑い日が続くと存じますが、どうぞお大事におすごしくださいますように。
公聴広報委員会 医事課 藤井攝雄

地域の医療に貢献する宏仁会（こうじんかい）①②③④⑤⑥⑦⑧

関連施設

居宅介護支援事業所

介護老人保健施設

宏喜苑

グリーンハウス宏喜苑

幸楽園

要介護状態と認定された方に対し、ケアマネジャーが、本人の状態や家族の意見を踏まえて、それに応じた適切なサービスを利用できるよう、介護保険施設等と連絡調整を行います。

要介護状態と認定された方に対し、その能力に応じ自立した日常生活が営まれるようご自宅における生活への復帰のため、リハビリを中心とした支援・介護を提供いたしております。

生活機能の回復と維持を目的に、食事・入浴・排泄等の日常生活における介護と支援を提供いたしております。入園を希望される方には、相談員・ケアマネジャーとの相談を行っております。

福山市南本庄３丁目 8-12
TEL 084-920-8143

福山市南本庄３丁目 8-17
TEL 084-920-8111

福山市蔵王町 159-14
TEL 084-947-3111

TERAOKA SEIKEI GEKA HOSPITAL

介護老人福祉施設

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福山駅行き

駅裏発

病院着

病院発

駅裏着

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10:00
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11:1514:15
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17:15

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12:00
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