WHITE
BERRY Bros.&Rudd
BERRY Reaserve WhiteDOMAINE ALAIN BRUMONT
Joel Robuchon Blanc 2022

ベリーズ・リザーブ・ホワイト

ジョエル・ロブション ブラン

ラングドック地⽅ シャルドネ40% ソーヴィニヨンブラン30% ヴェルメンティーノ30%

南西地方 プティ･クリュビュ70％、 プティ･マンサン30%

100年以上続くイギリス王室御⽤達ワイン。
現在は、エリザベス⼥王陛下とチャールズ皇太⼦殿下から指定をいただく葡萄の特徴を捉えて最⾼のバランスを⽣み出している。

「ガストロノミー界を牽引する最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」
ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションワインです。

4,000

5,000
Domaine Bellauc
Marie-Blanque Jurançon Sec 2015

Ch.Tayac 2018
Ch.Tayac Cuvee Oceane Blanc

マリー・ブランク ジュランソン・セック

シャトータイヤック キュヴェ・オセアンヌ ブラン

南西部ジュラソン プティ・マンサン100%

ボルドー右岸 ソーヴィニヨン・ブラン55%、セミヨン25%、ミュスカデル20％
フランス南⻄端、スペインとの国境付近ピレネー⼭脈に隣接している
ライムやレモン、⽩バラ⾹りと塩味を感じさせる⾵味、ミネラル感が特徴的。熟成感のある味わいをご堪能ください

色調は透明感のある黄金色。 柑橘系フルーツを思わせるアロマがさわやかでスッキリとした酸味とフレッシュな果実実が口の中に広がります。
デリケートでしなやかな後味が心地よいワインです。

6,000
5,500

Ch.Malherbe Blanc 2016

Château Valandraud (Jean-Luc Thunevin)
Le Chardonnay ""Cuvée Spéciale"" Joël Robuchon Sélection 2018

シャトー・マレルブ・ブラン

ル・シャルドネ "キュヴェ・スペシャル" ジョエル・ロブション セレクション 2018

プロヴァンス地⽅ ヴェルメンティーノ、セミヨン

ボルドー地⽅ シャルドネ100%

プロヴァンスの素晴らしいオーガニック⽩ワイン
煌めく⻩⾦⾊にアプリコット、パイナップルのニュアンス
⼒強いミネラル感とフルボディの⻑く調和のとれたワイン。

ほのかにバニラのテイストが感じられる芳醇さとミネラル感のあるフレッシュな⼝当たりに魅了される。
完璧にバランスのとれた味わいです。

8,500

9,000

Domaine Lucien Crochet
Sancerre Le Chêne Marchand Joel Robuchon Selection 2017

Domaine Vincent Dampt
Chablis Grand Cru "Bougros" 2018

サンセール "ル・シェーヌ・マルシャン"

シャブリ特級 "ブグロ”

ロワール地⽅ ソーヴィニヨンブラン100%

ブルゴーニュ地⽅ シャブリ地区 シャルドネ100%

ブドウの魅⼒をそのまま表現しナチュラルで深みのある味わい。
ブルゴーニュのシャブリ地区と⾮常に近く⼟壌の性質が共通。
しっとり熟した上質な酸と蜜の秀逸したバランスをご堪能あれ。

シャブリで150年以上の歴史を誇る名⾨ワイナリー
7⼤グラン・クリュの1つ最⾼の⽇当たりを受け、ボリューム感と複雑味が魅⼒

13,00020,000

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2018

Domaine François Gaunoux
Meursaut 1er Cru “Goutte dʼOr”2003

ピュリニー-モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール

ムルソー1級 “グット・ドール”

ブルゴーニュ地⽅ シャルドネ100％

ブルゴーニュ地⽅ コート・ボーヌ地区 シャルドネ100%

ドメーヌ・ベルテルモは2006年に誕⽣した家族経営のドメーヌ
ピュリニーの1級畑として最⼤のフォラティエールはミネラルのしっかりとしたスタイル。
エレガントな酸と豊かな果実味、余韻のミネラル感兼ね備えた素晴らしい出来栄え。

「素晴らしいテロワールから⽣まれるブドウがあれば、⽊樽は⼀切必要ない。
」
当主のジャン・ピエール・ゴヌー⽒の強いこだわりの下、徹底的にピュアな果実味を追求した造り。
ご堪能あれ!

22,00024,000RED
BERRY Bros.&Rudd
BERRY Reaserve Red

ベリーズ・リザーブ・レッド

DOMAINE ALAIN BRUMONT
Joel Robuchon Rouge 2018

ジョエル・ロブション ルージュ

ラングドック地⽅ メルロ40% グルナッシュ30% シラー30%

南西地方 タナ60%、カベルネ･ソーヴィニヨン20%、カベルネ･フラン20%

100年以上続くイギリス王室御⽤達ワイン。
ラングドック地⽅でも最⾼級の傾斜畑の素晴らしいテロワールを如実に表現した、⾼級志向のワイン。

ロブションファミリーに認められた食事に寄り添う優しいワイン
果実の凝縮した香りと滑らかな味わい
優しく穏やかなタンニンとともに長い余韻を感じるエレガントなワインです

4,500

5,000

Ch.TayacCh.Tayac Cuvee Rubis 2019

シャトー タイヤック キュヴェ ルビィ

DOMAINE ALAIN BRUMONT
Joel Robuchon Pinot Noir

ジョエル・ロブション ピノ・ノワール 2017

ボルドー右岸 カベルネ・ソーヴィニョン95%、メルロー5%

ピノ・ノワール100%

コート・ド・ブール地区はミネラルを豊富に含んだ糖度の高いブドウが育つ理想的な環境になっており、上質なワインを生み出す条件を十分満たしたエレガントなワインです

ふくよかなボリューム感！アランブリュモンが蘇らせた南西地方のピノノワール
ブラックチェリーの爽やかな果実味にフレッシュでありながら深みとボリューム感もありしっかりとストラクチャーを感じます。

5,500

7,000

Le Rocher des Violettes
Le Rocher des Violettes - Cabernet Franc 2019

Ch. Simard
Berrys' St Emilion, Ch. Simard 2019

ル・ロシェ・デ・ヴィオレット カベルネ・フラン

ベリーズ・サンテミリオン、シャトー・シマール

ロワール地方 カベルネ・フラン100%

ボルドー右岸 メルロー80％、カベルネ・フラン20％

カベルネ・フランの典型ワイン
濃縮されたリッチで、フレッシュで心地よいタンニンのある味わいは注意深く、緻密に熟成と醸造された極上のワイン。

エネルギッシュで、カシスのリッチなアロマを感じます。
ふくよかで丸みのあるメルローに、カベルネ・フランのジューシーなフレッシュさが加わり、親しみやすくエレガントな味わいです。

8,000

10,000

Domaine Louis Lequin
Santenay 1er Cru "Passe Temps" 2015

Ch.TayacCh.Tayac Cuvee prestige 2015

サントネイ1級 "パス・タン"

シャトータイヤック キュヴェ・プレスティージュ

ブルゴーニュ地⽅ ピノ・ノワール100%

ボルドー右岸 カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー30%、カベルネ・フラン5％

⽣産量を最⼩限に抑え、⾼品質のみを追求することにより極めて綺麗な熟成をするワインが産み出されます
派⼿な特⾊やわざとらしい抽出はありませんが、優しく⾝体に染み込む滋味溢れる味わい

特別に作柄の良い年にしか造られない、プレスティージワイン。
メドック特級クラスに勝るとも劣らない品質きめ細やかなタンニンが心地よい凝縮感のある果実実とスパイシーな風味で、深みのある複雑でエレガントな味わいが魅力

10,00011,000Château ValandraudSaint-Emilion Grand Cru "Cuvée Spéciale"2014

Nuiton Beaunoy
Gevrey Chambertin 1er Cru 2016

サンテミリオン・グラン・クリュ "キュヴェ・スペシャル"

ジュヴレ・シャンベルタン1級

ボルドー右岸 メルロー70% カベルネ・フラン20%
マルベック 5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%

ブルゴーニュ地⽅ コート・ド・ニュイ地区 ピノ・ノワール100%

しなかやでシルキー、⾁付きのあるフルボディなグラン・クリュに仕上がっています。
全体として調和がとれ、魅⼒的で今すぐにでも召し上がれるポテンシャルを持つ

ニュイトン・ボノワは⾼品質なぶどうを造る⽣産者の集まり。
1級畑の厳選した葡萄で最良なワイン造り。
苺やバラのアロマを感じながらクリーンかつフレッシュ、⻑い余韻を楽しめる官能的な1本。

12,00018,000Chateau Valandraud
Virginie de Valandraud Saint-Enulion Grand Cru2016

ヴィリニー・ド・ヴァランドロー
ボルドー地⽅ メルロー70% カベルネ・フラン15% カベルネ・ソーヴィニヨン15%

Domaine Chevalier
Domaine Chevalier Aloxe Corton 2021

ドメーヌ・シュヴァリエ アロース・コルトン
ブルゴーニュ地方コートド・ボーヌ地区 ピノ・ノワール100％

サン・テミリオンでジャン・リュック・テュヌヴァン⽒が⼿がける
伝説的なシンデレラワイン、ヴァランドローのセカンドラベル
熟したチェリーやプラム、ブラックベリーなどの果実のアロマに樽由来のクローヴやナツメグの⾹りが重なり、複雑で厚みのある印象

グランクリュの土壌から作られる非常に見事な奥深さと濃縮でパワフルな1本。
すっきりとしたピュアなピノ・ノワール。
熟れた赤スグリやザクロのバランスの取れた芳醇でこくのある味わい。

25,00025,000