農村都市協働による有機農業の生態系サービスの評価
および価値創出モデルの検討
早稲田大学人間科学学術院 天野正博
特定非営利活動法人 霜里学校
目的
埼玉県小川町の下里集落は、1971年に有機農業を開始した金子美登氏（霜里農場）を中心として、2003年より集落全体が有機農業への転換に取り組み、「有機の里」として知られている。また、有機農業従事者は農地に近接する里山の落ち葉を堆肥利用し、農用林として利用している。その集落でも高齢化や耕作放棄地など、里山・農地の維持・管理に課題を抱えている。本研究では、NPO法人霜里学校が霜里農場や地域住民と協働し、有機農業をテーマとした農業・加工・里山体験・下里分校の活用、都市・農山村交流などの活動を行い、環境保全に取り組む。また里山の生物多様性・炭素吸収量を調査することで、下里集落の生物多様性、生態系サービスを明らかにし、農業体験や貸し農園に参加する交流者などを対象に、有機農業の環境保全への貢献や生物多様性の価値を学ぶプログラム、有機農業への支援の意識向上手法を開発する。

研究・活動の状況

有機農業と里山保全の市民参画・理解促進活動

プロジェクトの意義
土壌有機炭素への着目

活動研究３年目の今年は、地域の中で里山の雑木を薪や炭として利用するビジョンをワールドカフェで共有し、その具現化の形としてタケ伐採・タケ薪・炭活用ワークショップを行った。

土壌中の炭素の量は、植生の3倍、大気の2倍のポテンシャルを持っている。水田や畑では、土壌炭素が増加すれば、その分、大気中のCO2を吸収したと考えることができるので、土地利用、管理（農法）によって人為的な要因で変化する炭素量の増減に注目が集まっている。本プロジェクトは
特に里山と有機農業の連携に着目し、里山の資源を人為的に土壌に還元することで炭素の固定量を増加する効果的な手法を検討する。

体験ワークショップの実施①2017年4月2日(日)10:00～12:30 タケ伐採②2017年4月15日(土)10:30～16：30 炭焼き・BBQ利用
＠小川小学校旧下里分校

二酸化炭素吸収だけでない生態系サービスのとしての価値続けていくための課題
これまでの調査により、霜里農場の所有する40年管理の里山においては、落ち葉かき、下草刈りが行われてきたことにより、生物多様性が高いことがわかった。そこで本年度は、里山から農地に投入されている落ち葉の炭素量を計測し、里山から農地につながる有機農業全体を評価する農地の炭素貯蔵量調査を実施し、今回の標本調査の対象とした土壌深度 30cm に 限 れ ば 、 有 機 農 法 は 慣 行 農 法 に 比 べ 炭 素 含 有 量 が25.6t/ha多いことがわかった。

まとめ
本プロジェクトの取り組みを、生態系サービス向上の観点を強調した活動モデルとしてマニュアル化を行った。
有機農業と里山利用による温暖化対策への効果
我が国の里山における CO2 吸収への期待

地球環境問題は差し迫った課題です

落ち葉・薪利用のための地域活動マニュアル
新たな吸収源とし

過去 100 年の気温上昇率はこの 1000

ハワイ島マウナロア山での CO2 濃度ての里山の手入れが必要です

勉強会等での地域の里山活用のUP・実践プロジェクト立ち上げ
専門家等を招聘しての情報収集

里山以外では高齢樹
都市農村連携による里山利用の実践林が多く、CO2 吸収に貢献していません

2030 年の温室効果ガス 26％削減目標達成は困難な状況です
森林・農地での CO2 吸収量の増加が求められています

年（西暦）

出典 : IPCC、Climate change 2001

地球上の炭素循環（2000 年代）
毎年の炭素増加量は約 40 億
森林等陸域における吸収26 億 / 年

有機農業には里山の資源が必要であり、その維持のための費用・労働力は、有機農業従事者・地域のボランティアが負担している。農産物を消費する都市住民側は、おいしい、身体に良い、安心・安全だけでなく、環境への配慮や生物多様性への貢献といった価値への理解と行動が必要とされている。

土地利用変化による排出11 億 / 年

海洋への吸収23 億 / 年

落ち葉利用ワークショップ
化石燃料からの排出78 億 / 年

利用可能な里山・材の現地確認・講義

農林業、その他の土地利用は、世界の温室効果ガス排出量の約 1/4 を占め、その対策は重要な温暖化緩和策の一つです

農業利用とバッティング
本来の里山と活用されなくなった里山との比較

IPCC 第５次評価報告書より作成

有機農業と里山利用が温暖化対策に有効であることを知る勉強会

第 21 回気候変動枠組条約締約国会議で採択されたパリ協定が目指す 2100 年に向けた温室効果ガス排出量

実際に行動するための対話

落ち葉焼き芋しない林道の落ち葉掃除

有機農業とつなげた食の楽しみ

有機農業の堆肥利用

トン／年で示す吸収量
及び排出量は、人間の活動に伴うもの

体験の楽しみによる関わる都市住民
拡大と里山体験プログラム化

都市住民の落ち葉利用モデルの提示

齢級（1 齢級＝5 年）

燃料利用に適した伐採林齢

管理された
明るい林床

手入れされた里山

パリ協定吸収源の対象森林

放置された
暗い林床

放置された
里山

落ち葉堆肥に棲む生物とのふれあい

循環型農業・人の介在する環境保全への貢献
食育・環境学習の場
薪利用・楽しむ形の提示

明らかになった課題
人が手入れすることにより成長を促進させることが温暖化対策につながります
つまり、里山の手入れが必要となるのです
薪利用・炭焼きワークショップ

温度上昇は都市住民・地域住民双方がやりたい・できる里山活用について対話する
燃料・有機野菜・ジビエ全て自給した
BBQ で他にはない体験

楽しみながら地域貢献・環境保全
薪利用マネタイズに向けたフィードバック
ワークショップを通じ、都市住民と地元が協働する里山活用の実践プロジェクトを立ち上げる

顧客としての都市住民から発展して、プロボノ人材としての都市住民を巻き込み、準備段階から都市農村連携を行う。
燃料利用モデルとして、BBQ キッチン等のマネタイズ先を構築し、地元農業者の副収入源としていく。

伐採し成長旺盛な若い木に交代する

Examining the Evaluation and Value Creation Model ofEcosystem Services in Organic Farming throughCooperation between Farming Villages and Urban Areas
Masahiro Amano, Faculty of Human Sciences, WASEDA University
Shimozato-Gakkou

Objective of Research/Activities
Centered on Yoshinori Kaneko (Frostpia Farm), who began organic farming in 1971, Shimozato Village of Ogawa-machi in Saitama Prefecture launched
an initiative in 2003 for the entire village to switch to organic farming, for which it has come to be known as “the organic village.” Moreover, the people
involved in organic farming have been using the mountains around their farmland as a farm forest by using the fallen leaves to make compost. The village
however, faces “satoyama (woodland near villages)” and farmland maintenance and management issues, such as an aging population and abandoned fields
and paddies. In this research, NPO Shimozato-Gakkou cooperates with farms and local residents in Shimozato to engage in activities based on the theme oforganic farming to preserve the environment through farming, processing, “satoyama” workshops, making use of Shimozato Branch School, exchange
programs between urban areas and mountainous farming areas, etc. Moreover, the research aims to clarify Shimozato Village’s biodiversity and ecosystemservices by investigating the biodiversity and amount of carbon absorbed by the “satoyama,” to develop programs to allow participants in farm tours andrented farms to learn about how organic farming contributes to environmental preservation, and the value of biodiversity, and also develop methods forraising awareness for organic farming support.

● Organic Farming and Activities to Promote the Participation ofCitizens and Understanding for the Preservation of “Satoyama”

Drtailed Activities
Significance of the Project● Focusing on Organic Carbon in the Soil
Soil has the potential to store three times the amount of carbon stored invegetation, and twice the amount in the atmosphere. If the amount of carbon in
the soil could be increased, it means there will be less CO2 in the atmosphere.
Attention is focusing on the effects of human activity in terms of land use andmanagement (farming methods) on the amount of carbon. This project focusesparticularly on the relationship between the “satoyama” and organic farming,and examines effective means of increasing the amount of fixed carbon byintentionally returning resources from the “satoyama” back to the soil.

In the third year of our research and activities this year, we held aworkshop for everyone, including local farmers, local residents and urbanresidents, to look at how we could make local use of the “satoyama” trees
as firewood and charcoal, and what we could do to make the fallen leaves
available to people who want to use them.

Implementation of experience workshop( 1) Sunday, April 2 2017, 10:00 - 12:30 Cutting bamboo trees(2) Saturday, April 15 2017, 10:30- 16：30 Use in charcoal grilling/BBQ
＠Former Shimozato Branch of Ogawa Elementary School
Utilization of charcoal, the productfrom the last term

100% self-sufficiency BBQ workshop, on producing food andalcohol using energy from organic vegetables/bed log Shiitake
mushrooms/wild boars and deer captured in the region● Valuable Ecosystem Service, Not Only as a Means of Absorbing Carbon Dioxide
Ecological succession

Grassland

Bare land

Shade tree forest

Intolerant tree forest
Deciduous broad-leaved forest

Evergreen broad-leaved forest“Satoyama” recycling system

Biodiversity inunderstory
vegetation

Cutting ofundergrowthGermination

Having fun during a charcoal grilling workshop

Toward a cycleof sustainability

Securing fuelfor the next
BBQ

10 to 20-yearcycle

Gathering offallen leaves

Tree felling

EnergysourceStoring ofundergrowth andfallen leaves inagricultural land

Issues in continuing with initiatives
There were few participants in theworkshop on cutting bamboo trees(6 people), so the workload for eachparticipant was very heavy.

Surveys have so far revealed that the level of biodiversity is high in the“satoyama” owned and managed by Frostpia Farm for 40 years due to thegathering of fallen leaves and cutting of undergrowth. Starting this fiscal year,
we decided to measure the amount of carbon contained in the fallen leaves,which are gathered from the “satoyama” and plowed into the fields. We arestudying the amount of carbon stored in agricultural land to evaluate the entire
practice of organic farming from the use of “satoyama” to the fields.
Differences in the amount of carbon contained in the soil between organic andconventional agricultural methods, as shown in two soil studies conducted in
September and December 2016
(Samples: Average values taken from 100cc of soil samples obtained from three locations of each field)

Wood splitting is a job that can be easily
carried out even with a small number ofpeople, so the process was effective.

Analysis of carbon variance: One-way layout

SummaryOverview
GroupNo. of samples

Total

Average amount ofcarbon contained (%)

Variance

Dispersion

Observed variance ratio

The initiatives undertaken in this project were consolidated in theform of a manual, for use as an activity model that emphasizes theperspective of improving ecosystem services.

Conventional
agriculture
Organic
agriculture

Variance analysis table
Variation
factor
BetweengroupsWithin groups

The wood produced isutilized at the Shimozato
Branch school.

Variation

Degree offreedom

P value

F boundaryvalue

有機農業と里山利用による温暖化対策への効果
我が国の里山における CO2 吸収への期待

地球環境問題は差し迫った課題です
過去 100 年の気温上昇率はこの 1000

ハワイ島マウナロア山での CO2 濃度

落ち葉・薪利用のための地域活動マニュアル

新たな吸収源としての里山の手入れが必要です

勉強会等での地域の里山活用の里山以外では高齢樹林が多く、CO2 吸収
UP・実践プロジェクト立ち上げ

都市農村連携による里山利用の実践

齢級（1 齢級＝5 年）

The amount of carbon in organic agriculture was more than in conventional agriculture with a significant difference at 95%.

都市住民の落ち葉利用モデルの提示

2030 年の温室効果ガス 26％削減目標
達成は困難な状況です
森林・農地での CO2 吸収量の増加が求められています年（西暦）

出典 : IPCC、Climate change 2001

地球上の炭素循環（2000 年代）

落ち葉利用ワークショップ

Organic farming requires the resources of the “satoyama,” and the funds andlabor needed to sustain it are provided by organic farmers and local volunteers.
As for the people living in urban areas, who consume the products, they not
only need to understand the value of the delicious, healthy, safe, and wholesome
foods, but they must also contribute to eco-friendliness and biodiversity throughaction.

体験の楽しみによる関わる都市住民
拡大と里山体験プログラム化に貢献していません

Total

専門家等を招聘しての情報収集
燃料利用に適した伐採林齢毎年の炭素増加量は約 40 億
森林等陸域における吸収26 億 / 年

土地利用変化による排出11 億 / 年

海洋への吸収23 億 / 年

化石燃料からの排出78 億 / 年

農林業、その他の土地利用は、世界の温室効果ガス排出量の約 1/4 を占め、その対策は重要な温暖化緩和策の一つです

利用可能な里山・材の現地確認・講義
本来の里山と活用されなくなった里山との比較

農業利用とバッティング

手入れされた里山

第 21 回気候変動枠組条約締約国会議で採択されたパリ協定が目指す 2100 年に向けた温室効果ガス排出量

焼き芋
有機農業とつなげた食の楽しみ

管理された
明るい林床

IPCC 第５次評価報告書より作成

落ち葉しない林道の落ち葉掃除

有機農業の堆肥利用

トン／年で示す吸収量
及び排出量は、人間の活動に伴うもの

放置された
暗い林床

有機農業と里山利用が温暖化対策に有効であることを知る勉強会 放置された
パリ協定吸収源の里山
対象森林落ち葉堆肥に棲む生物とのふれあい

循環型農業・人の介在する環境保全への貢献
伐採し成長旺盛な食育・環境学習の場
若い木に交代する
薪利用・楽しむ形の提示

実際に行動するための対話
明らかになった課題
人が手入れすることにより成長を促進させることが温暖化対策につながります
つまり、里山の手入れが必要となるのです

温度上昇は

薪利用・炭焼きワークショップ

都市住民・地域住民双方がやりたい・できる里山活用について対話する
燃料・有機野菜・ジビエ全て自給した
BBQ で他にはない体験

楽しみながら地域貢献・環境保全
薪利用マネタイズに向けたフィードバック
ワークショップを通じ、都市住民と地元が協働する里山活用の実践プロジェクトを立ち上げる

顧客としての都市住民から発展して、プロボノ人材としての都市住民を巻き込み、準備段階から都市農村連携を行う。
燃料利用モデルとして、BBQ キッチン等のマネタイズ先を構築し、地元農業者の副収入源としていく。