2020（令和 2）年 9 月 12 日
（１）

[ アクセス ]小布施スマートIC から車で 3 分、小布施駅から車で 5 分〒 381-0203 長野県小布施町大島 93 番地 59
TEL : 026-214-3224 FAX:026-214-3225

ジャージー牛は、日本で飼ミルクと、安全・安心・新小布施牧場のジャージーみ園のみなさんです。

われている乳牛のわずか鮮な卵が溶けあったプリン

月 日 日( に) 発売です！

新栗のジェラート

9 絶品！

栄養価が高く、優れた「コを 餌 に し て、 牛 乳 に か え

牛 た ち は、 稲 わ ら な どの 稲 わ ら は、 牛 た ち の 大園で小布施栗を育ててい小 布 施 牧 場 で は、自 社 農

た、深 い 甘 み の 元 気 な 栗 が溶液をたっぷりと散布しい ま す。そ し て、善 玉 菌 ので育ったジャージー牛のジ ー ミ ル ク は、相 性 が バ ツ

濃厚なコクのあるジャー％ の、新 栗みください！

ト を、ど う ぞ お 楽 しのマロンジェラー

施栗

自社栽培の小布グンです！

堆肥をたっぷりと施して酸菌・納豆菌・酵母菌など） 育 っ て い ま す。こ の 栗 と、ます。栗園には、善玉菌（乳27

天日干しの稲わらを買い取ります
ク」と「うまみ」を味わえて く れ る、 わ た し た ち 人

信州小布施の澄みきった空

好 物 で す。 牛 舎 ま で 運 ん円（ 税 込 ） に て 買

い 取 ら せ て い た だ き ま す。

本）による自然循環型農業で知生産するのは、農福連携産む、平飼いの自然卵です。 で い た だ け れ ば 一 束（気の中で、放し飼いの鶏が「 お ぶ せ の た ま ご 」 は、 間 の 仲 間 で す。 天 日 干 しることです。

ビタミンやミネラルなどの乳 脂 肪 分、 無 脂 乳 固 形 分、す。特長は、お召し上がりください。
高タンパクで、 を、１％しかいない希少種で小布施牧場が育てている

平飼いの自然卵 ”
おぶせのたまご “使用ジャージー牛乳のプリン

収 穫 の 秋 で す ね 。

ミ ル グ リ ー ン

は自社産のmilgreen
しぼりたてジャージーミルクを使ったジェラートとチーズの工房＆カフェです。
清流 松川の水しぶきから漂うマイナスイオン
小布施千年の森で生まれたばかりの酸素
小鳥の鳴き声や紅葉を渡る風の音
南向きのテラスにたっぷりと降りそそぐ陽光
ゆったりと、くつろがれているお客さまのほんとうに幸せそうなお姿が、わたしたちの喜びです。
赤ちゃんから百歳超えのおじいさん、おばあさんまで親子四世代でお楽しみいただける

春に生まれたジャージー種のメスの子牛と荒野社長。
雁田山から志賀高原、高社山を一望す る絶景の地です（北岡北田の牛舎放牧場にて）テラスに面したお庭は、見海造園さん（上町）に設計施工していただきました。

検索小布施牧場!!

お早めにご連絡ください。

電話０８０-９９７４-３９９６（木下荒野）

みなさん、小布施千年の森のミルグリーンへ遊びにお出かけください。

ご用命は公式サイトからも承ります《実りの秋号》

新発売

信州 小布施牧場られる社会福祉法人くりの100

牛舎は2 日に一度、たまった堆肥をすべて取り除いて新しいもみ殻を敷きつめます。晴れた日にはお隣の放牧場で日光浴しながら駆けめぐり、青草を食べている “ 健康優良牛 ”です。

販売はいまのところ土日と祝日のみ。
数量限定です。

16

緑の理想郷へお出かけください。
小布施牧場株式会社
木下荒野・木下真風スタッフ一同150

小布施牧場 m i l g re e n（ミルグリーン）
営業時間 10 時～ 17 時（木曜日定休）
第3号
2020（令和 2）年 9 月 12 日発行
発行＝小布施牧場株式会社

「スノーピークランドステーション白馬」で小布施牧場のジャージー・ソフトクリームが好評です！

小布施牧場産のスノーピーク白馬は、世畑の地力向上に、小布施牧場の堆肥をご活用ください。

ます。

小 布 施 牧 場 の 牛 た ち は、 たボカシを、毎日食べてい善玉菌を食べて育っていま

牧場の堆肥は、約三か月間

https://obusedairyfarm.co.jp

open 10:00-17:00 木曜日定休

小布施牧場株式会社 m i l g re en
長野県上高井郡小布施町大島 93 番地 59
tel. 026-214-3224 fax. 026-214-3225
https://obusedairyfarm.co.jp
mail. info＠obusedairyfarm.co.jp

ミルグリーン[ 営業時間 ]10 時～17 時（木曜日定休）［ アクセス ］
小布施スマート IC から車で 3 分
小布施駅から車で 5 分

うし来年は丑年！

配達についてはご相談ください（特殊堆肥生産業・肥料販売業務開始届出書提出済）

年賀状用にいかが？

クしながら進めております。
みなさま、ご指導をよろしくお願いいたします。

で完熟して、ほぼ無臭の状

現在、黒毛和牛の子牛を育てる第二牧場をオープンする準備を、ワクワなるもみ殻を敷いた床に酪農家でチーズ担当の木下荒野（31歳）と、長兄でジェラートと直営店担当の真風（34 歳）と、二人の妻による兄弟経営です。

「ジャージー・ソフ 界 的 な 建 築 家 隈 研 吾 さ ん す。 OBUSE Meguru Lab. そして牛たちのベッドに次）。
この一次×二次×三次＝六次産業を自社内で完結させています。

小布施牧場の堆肥軽トラ 1 台分 3,500 円

ミルグリーンのある小布げ（二次）、自社の直営店・自社公式サイトを中心に販売しています（三施千年の森には、春に生ま鮮でコクのある生乳100％を使って、質の高いジェラートやチーズに仕上れたジャージー種の子牛２牛にとってストレスの少ない健康的な飼育を行い（一次）、搾りたての新頭が遊んでいます。ご家族希少種であるジャージー種を10 頭ほど飼育しています。
牛たちは、自由に歩き回れる清潔なフリーストール型の牛舎と放牧場で暮らしています。と牛たちのベストショットい、味わいの里に再生させます」を掲げています。

を年賀状に載せませんか？

内循環型の高品質の六次産業によって、荒れた里山を美しくてたくまし

放牧は９月末日までの予

小布施牧場株式会社は経営理念として、「 小規模・放牧型・地域定です。

高品質の六次産業経営を目指して！

代表の工藤陽輔さんが、地※ジェラート、チーズ、ドリンクに使用している牛乳は、すべて自社産の新鮮なジャージーミルクです。

がデザインしたことでも注450円（税込価格）

トクリーム」が販売

自社産ジャージーミルクのホットココア態に仕上がっております。

450円

自社産小布施栗のマロンラテ（ホット /アイス）450円

も、善玉菌のボカシをふんカフェオレ（ホット /アイス）

元で採取・培養した善玉菌

450円
400円

目されています。印象的な

水出しコーヒー（ホット /アイス）
自社産ジャージーミルク（ホット /アイス）

果樹や野菜、お庭の肥や検索

しに、ご活用ください。

ご用命は 026-214-3224 または、公式サイトから！

ドリンクメニューだんに撒いています。

善玉菌で発酵した小布施（お好きなお飲物をお選びください）

さ れ、 ご 好 評 を い

北アルプスの雄大な山岳風

単品 :¥600
ドリンクとセットで ¥920

ただいております。 天井部分の木組みは雪の結 （ 乳 酸 菌、 納 豆 菌、 酵 母 菌

は「人生に、野遊びを。
」と景を眺めながら楽しめるデ

新鮮なモッツァレたっぷり ラチーズ！

晶 を イ メ ー ジ し て い ま す。 など）を米ぬかで発酵させ高品質のアウトドアブラ

いうコーポレートメッセー

モッツァレラチーズドッグをおやつに、ランチにどうぞ！

スノーピーク社

ンド スノーピーク社は７みなさん、白馬エリアへザインが特徴です。

で贅沢な時間を過ごすアウ

お 出 か け の 時 は、 ス ノ ージのもと、自然の中で豊かンテンリゾートを目指す体

トドアの楽しみ方を提案し

月 日、白馬村に通年マウ

験型複合施設「スノーピー

ピーク白馬で、小布施牧場

23ーン
ミルグリ

善玉菌で育ちました！
土着の善玉菌（乳酸菌、酵母菌、納豆菌など）をたっぷりと浴びた小布施栗の極上品を、お召し上がりください。

小布施牧場ています。同社と小布施牧

自社産小布施栗1kg 2,700 円（税込・送料別）

秋 冬 の オ ス ス メ

モッツァレラチーズ
3 個セット3,600 円（税込・クール送料込）

施牧場

ク ランドステーション白テーマにしたメニューのデカップアイスクリーム
6 個セット3,400 円（税込・クール送料込）

馬」をオープンさせました。 場 の コ ラ ボ レ ー シ ョ ン を、 のソフトクリームを味わっンスホテルウエスト」のレザ ー ト コ ー ナ ー で、「 小 布お歳暮やクリスマスの贈り物にてくださいね。

昨年夏のある日、小布施ストランで提供するジェ

施牧場 ジャージーミルク

小布（2）こ の レ ス ト ラ ン に て、 心からうれしく思います。

牧場に軽井沢プリンスホラートについてでした。牛す。

テルのシェフがお越しくと、ミルグリーンで試食さ

こ の 改 装 工 事 の 目 的 は、のジェラート」が大人気で２０２０年６月に大規模改れ、その場で採用を決定し国際会議や展示会の誘致ご贈答

だ さ い ま し た。 ご 用 件 は、 舎 と 放 牧 場 を 見 学 し た あ

装が完成する「軽井沢プリてくださいました。

です。国内外のお客様が安にさらに力を入れること＆ バ ー「 プ リ ム ロ ー

心して小布施牧場のミルグ

あの日から一年、同ズ」では「信州の味をリーンを訪れてくださる日で、投資額は 億円だそうたっぷりいただけるが、早く訪れますように。

ホテルのレストランホテルシェフの技」を80

軽井沢プリンスホテルに小布施牧場「ジャージーミルクのジェラート」が登場！

2020（令和 2）年 9 月 12 日

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［ アクセス ］小布施スマートICから車で3分/小布施駅から車で5分〒381-0203 長野県上高井郡小布施町大島93番地59
tel. 026-214-3224 fax. 026-214-3225 mail. info＠obusedairyfarm.co.jp