2024 ( 令和6) 年

3

月 1 日 発行(毎月一回１日発行)

第 462 号

2024 ( 令和 6 ) 年 3 月号
特定非営利活動法人
代表理事
相羽美子
定価 100 円
ホームページは、http://tatsu73.com

2024

年

3月月日

啓蟄 3月5日

火水

春分 3月20日

木

金
1

土
2

料理教室
麻雀教室
ボール・棒 水彩画
使ったゲー
ム
体操

34

5

6

7

クリーン作戦 ◆定例会中止

1089◆定例会中止脳トレ
ゲーム

Let's go
ウクレレ演 ボーリング ちぎり絵
頭の体操ク 奏で歌う大会
絵画教室
イズ会

水彩画

11

12

13

16

ADL体操

俳句の会

京子先生体 カレンダー 昭和歌謡
操教室
作り
理容

水彩画

18

19

20 春分の日 21

23

1415

東日本大震災の日

1722◆定例会中止 会報誌発送

24

写経

書道の教室 カレンダー 折り紙教室 ボーリング 水彩画作り大会

2526

スカット
ボール

ハートアー 風物詩塗り 三味線で唄
スでランチ 絵おう会AND花見散策

2728312930

緑道
散歩

水彩画

★申し訳ございませんが、カレンダーは急に変更することがございます。どうぞご了承ください。
★定例会の内容は、3頁をご参照下さい。

- 2 -たつなみふれあい昼食会にお越しください
2024年
令和6年

3 月 4 日 ( 月 ) ◆定例会中止
3 月 7 日 ( 木 ) ◆定例会中止
3 月 21 日 ( 木 ) ◆定例会中止
12 ： 00 ごろ ～ 14 ： 30 ごろ◎右記以外の月～土には、10：00～15：
弦巻区民センター料理講習室
30まで、世田谷線上町駅から100mの、憩
昼食代金：400円 弦巻1-26-11
いの場“とまり木”
Tel.3426-9624
で実施いたします。
ふれあいサロン弦巻「定例会」●12：00～13：00頃まで、ボランティアシェフたちがバラエティランチをこしらえてお待ちしています。
●午後からは､お楽しみ会です｡◎定例会開催の日は、4 日 (月) 真っ白なそば・更科そばの日
7 日 (木) メンチカツの日
21 日 (木) アジフライの日

定例会のお楽しみメニューより 事務局長：大橋孝峰
弦巻の昼食会は、4月から再開します。

写真は、すでに忘れてしまった昨年4月のお料理です。
今年は、何を作ろうか悩み始めています。

- 3 -♥♤♦♧ ケアルーム NOW♧♦♤♥節分

1 月 18 日（木）折り紙を始めました。
鬼だ！

2 月 2 日（金）プレ節分
1 日早いのですが、恵方巻です。

2 月 3 日（土）節分
今日も恵方巻です。

2 月 2 日（金）プレ節分
恵方巻の正しい食べ方！

- 4 -♥♤♦♧ ケアルーム NOW♧♦♤♥

バレンタイン・デイ

2 月 6 日（火）またまた、折り始めました。
ハートだ♥

2 月 7 日（水）きれいに展示すると、なるほど、こうなるんだ。

2 月 13 日（火）
折り紙だけじゃありませんぞ。

2 月 14 日（火）素敵なプレゼントでした。

- 5 -♥♤♦♧ ケアルーム NOW♧♦♤♥スイーツ特集

1 月 23 日（火）
お好み焼き
これ、結構ボリュームがありました。

1 月 30 日（火）
鯛焼き
わっ、大漁だ！

2 月 13 日（火）オレンジゼリー- 6 -♥♤♦♧ ケアルーム NOW♧♦♤♥

春が近づいているはずでした

2 月 5 日（月）満開の梅に、大雪が積もる。
きれいでしたが、明日の雪かきが、楽しみ過ぎて……

2 月 8 日（木）大雪から 3 日たち、何と河津桜が開花し始め

2 月 15 日（木）それから 1 週間でもう 5 分咲きになっています。

- 7 -食をめぐる問題点
現在、食への問題点が多数取り上げられています。食生活の不規則化や病気の要因、罹患者の増加など様々あります。飽食かつ食文化の変化によってこのような問題点が多数起きているのです。
また、食品の安全性の低さも問題になっています。日本では、若者が都会へ流れてしまい、農家の人手不足や後継ぎがいない問題が深刻化しています。そのうえ、地球温暖化や環境破壊の影響で食材の栽培量が減少しています。
そうすると日本で食材を栽培することが難しくなり、輸入に頼ることが多くなります。
輸入では、食品の安全性が脅かされる問題も様々生じています。このような食への問題が多数あるなか、私たちひとりひとりになにができるのか一緒に考えてみましょう。

食をめぐる問題とは
1の1

朝食を食べない（特に 20 代男女）

現在、朝食を食べていない人が多くいるのが現状です。厚生労働省の統計で朝食を食べていないというのは、「なにも食べていない」「菓子・果物のみ」「錠剤などのみ」の場合のことを指しており、最も多い 20 代では、男性 30%・女性 24%が朝食を食べていません。年齢を重ねるごとに朝食を食べていない人は、年々減少していますが、全体的に男性のほうが朝食を食べていない人が多い印象です。
朝食を食べていない理由は、「寝坊してしまったから」「いつも食べないから」などと時間や習慣によるものが多いです。また「食欲がわかないから」などと体調面もあり、「ダイエットのため」などという意見もあります。
実家暮らしや既婚の場合には朝食を食べる人の割合が多いですが、未婚の一人暮らしや大学生の一人暮らしでは朝食を食べる機会は少なくなってきます。
20 代に朝食を食べない人が多い理由は、一人暮らしや社会人になったばかりで忙しい、食べる時間があるなら寝ていたいなどの理由が多いです。
1の2

野菜の摂取量不足（偏食の弊害）
野菜は、1 日に 350g 摂取するように「21 世紀における国民健康作り運動」で目標としていますが、現在の平均は朝食 53g・昼食 70g・夕食157g と言われており合計 280g と目標の 350g まで達していないのが現状です。
そのうえ、上記でも説明したように朝食を摂取しない人が増えているので昼食と夕食のみだと 1 日に 227g しか摂取できていないのです。
野菜の摂取不足に限らず、コンビニ弁当やインスタント食品、ジャンクフードなど手軽に食べられるものを摂取する人が増えています。

- 8 -このような食事では、野菜をほとんど摂取することができないうえに栄養バランスが悪く脂質過多や塩分が高い高カロリーな食事になっています。添加物や保存料、着色料など身体に害のある成分も多く含まれているのでこのような食事に頼りすぎない生活をすることが必須になります。
1の3

生活習慣病の増加（30~60 代男性の約 3 割が肥満）

生活習慣病とは、食事や運動不足、喫煙や飲酒など悪い生活習慣が原因で発症する疾患のことです。食習慣が原因で発症する疾患は、肥満、高血圧、高脂血症、糖尿病、歯周病などがあり、進行すると心筋梗塞や脳血管障害などを発症するリスクが高まります。
特に肥満は生活習慣病と密接な関係にあり、肥満の人は生活習慣病が悪化しやすいです。そうなると病気の進行に加えて動脈硬化を引き起こしやすくなるのです。このように肥満は、事前に防ぐことが重要で決して放置してはいけません。
生活習慣病と密接に関係している肥満状況の男女差です
が、男女ともに 10 年ごとの統計で年々増えている傾向にあります。男性の場合、30〜60 代は約 3 割が肥満で、70 代でも約 2 割が肥満です。女性の場合 60〜70 代は約 3 割が肥満で、年齢を重ねるごとに肥満の割合が増加しています。
高齢になるごとに身体への負担は大きくなり生活習慣病が悪化しやすくなります。回復も遅れ、最悪の場合は死に至ることもあるので気をつけましょう。
1の4

糖尿病患者の増加

糖尿病は、血糖値が高い状態のことを言います。原因としては、血液中の糖をエネルギーに変えて血糖値を下げるインスリンが足りない・効かないことが原因です。なぜインスリンが足りなくなることや効かなくなるのかと言うと遺伝的要因もありますが、生活習慣病やストレス、加齢などによるものが多いです。また内臓脂肪が多いとインスリンが効きにくい物質が分泌されてしまうからです。
糖尿病が強く疑われる人（糖尿病患者も含む）と糖尿病の可能性が否定できない人の合計は、1620 万人（平成 14 年のデータ）でした。平成 9年では 1370 万人だったため過去 5 年間で 150 万人も増加しています。
糖尿病になると合併症が起こる可能性が高くなります。きちんと血糖値のコントロールをすることで合併症が起きるのを防ぎ、合併症の進行を抑えることもできます。合併症には「糖尿病腎症」「糖尿病網膜症」「糖尿病神経障害」があり、「動脈硬化」も起きやすくなります。糖尿病についてもきちんと治療をする必要があるのです。
皆様は如何でしょうか？なんとなく忙しくて朝御飯を食べないで、出かけてしまう、朝昼兼用で食べる、野菜嫌い等など老若男女を問わず食をめぐる問題は今後も増えます。

- 9 -1 月の運転ボラン
ティア（敬称略）

米澤幸純、鈴木克彦、山田幸雄
ありがとうございました。

- 10 -

唾液のはたらきについて
唾液は、1 日 1～1.5ℓ分泌され、歯や口の粘膜を守ったり、むし歯の予防をするなど、さまざまな効果があります
１．口の中の水分を保ち、乾燥を防ぐ２.消化液としてはたらく
３.食塊を形成し、飲み込みやすくする
４.食物から味成分をとかして、味を舌で感じさせる
５.発音をなめらかにする
６.口の中をきれいにし、口腔粘膜を保護する
７.歯を石灰化し、歯を守る
８.口の中の細菌の増殖を抑制する
９.酸やアルカリをやわらげる
１０.入れ歯を維持する

唾液マッサージをしましょう。

表紙の説明
群馬県 妙義山南麓に鎮座する轟岩（とどろきいわ）を神体とする巨岩信仰の神社である。轟岩に隣接して拝殿が建立されており、本殿を持たない社殿形式となっている。境内には「中之嶽神社」大きな剣持大黒様表紙の写真は「甲子大国神社」の天井に描かれた「龍」

轟岩（参道）を上がると中之嶽神社

編集後記
・2 月 5 日久し振りに東京に雪が降り庭の「桜草」が枯れてしまうかと思っていたらしっかり花芽をつけ今ではピンクの可愛い花を咲かせています。近所の紅白の梅も満開となり散り始めています、春が来ていますね、春を見つけに散歩しましょう。
・世田谷から「富士山」の見えるところがおおいいと思いま
すが皆様の近くから「富士山が見えるところはありますか、2月は「ダイアモンド富士」が見られる時期ですが、残念ながら見られませんでした。（石）- 11 -

2024 （ 令和6）年

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月 1 日 発行(毎月一回１日発行) 第 462 号

特定非営利活動法人（NPO）たつなみ会のご案内
事 業 内 容●介護保険事業☆

◎ 地域密着型通所介護◎ 介護予防通所介護◎ 総合事業通所サービス

・たつなみ会通所介護事業所

・ヘルパーステーションたつなみ
居宅介護支援（居宅サービス計画の作成他）

・

ヘルパーステーションとまり木
訪問介護
障害者総合支援事業☆
・ヘルパーステーションとまり木
重度訪問介護☆

憩いの場「ケアルームとまり木」☆

移送サービスたつなみ☆

食事サービスとまり木☆

高齢者会食会コーディネート事業たつなみ草☆

リサイクル事業たつなみリサイクルの会☆

研修生受け入れ（随時受け入れ可能）☆

たつなみコミュニティサロン会報4月号の発送作業を3月22日（金）午後から、たつなみ会で行います。ボランティア参加できる方、よろしくお願いいたします。

NPO〒 154-0017 東京都世田谷区世田谷3-5-19
電話
03-5450-3751
Fax.
03-5450-3752
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