えごってなあに？ 郷 土 食えご 作りにチャレンジ

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講師

越後えご保存会

対象

えご作り初心者（お子様、お孫さま連れ大歓迎）

定員30名（先着） 受 講 料 3回で600円（1名につき） 材 料 費 1家族1,500円

持物

エプロン、しゃもじ（耐熱性のもの）、出来上がったえごを入れる容器（弁当箱３個程度）

会場

まちなかキャンパス長岡4F創作交流室

新潟の伝統食・えご作りの基本を学びます。煮溶かして冷やすと自然に固まる不思議な海藻・えご草の特徴を理解したうえで、原料の取扱いやえごを練る時の、水分量、温度などポイントを押さえて、まずは自分でえごを作ってみます。

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まちキャンのオープン時から市民プロデュースを見守る、服部紗智さんに聞きました。

8/18（月）13：00〜15：00に限られた地域でしか食されない郷土の味です。
「 えご」作りを通して、地域の食文化への理解を深め、次の世代にふるさとの味を伝えていきま8/25（月）13：00〜15：00

くことができます。えご名人の人たちが親切にアドバイスいたします。
どうぞお気軽にご参加下さい。

（2）
まちなかキャンパス長岡を会場としての実施が可能（3）
新規性、独創性に富んだ内容（4）
チャレンジ性があり、企画者の成長が見込める内容（5）
1講座5回以内（なるべく3回以内とする）（6）
平成26年10月〜平成27年3月の間に講座開催が可能を組み立てようという内容でした。
モノづくりに必学 生に聞いてみたら、「 将 来 高 専に入りたいのとご一 緒のご参 加も大 歓 迎です。

● 応募条件 （1）
政治・宗教・営利に関わらない使ってマイカーづくり」！これは、子どもが講師になったところに感動しました。受講生の中に実 施いたします。お子様、お孫様

市民プロデュースに応募してみませんか？

対象で、外国の工作キットを使って電池で動く車り、長岡工業高等専門学校英語部の学生さんが※講座にチャレンジする方を応援する制度であるため、既に講座の開催経験が豊富な方は実施が難しい場合があります。
● 応募方法で・・・」と言っていましたよ！講座を通して、市民に学校のことを知ってもらうチャンスになるし、学生企画申請書を持参、郵送、メールいずれかで提出してください。
企画申請書および募集要項は、まちなかキャンパス
長岡のホームページからダウンロードできます。

さんたちの自信にもつながるのではないでしょうか。学生が講師になる講座、どんどんやってほしい

まちなかキャンパス長岡オープン以来、市民プロデュースが30講座開催されました！

今回の講座は学校の夏休み期間ることで、えご作りの腕をあげてい一番印象深いのは、何といっても「英語を要な英語を学べることも良かったのですが、何よ

まちキャン通信編集部 まちなかキャンパス長岡運営協議会 広報分科会 〒940-0062 新潟県長岡市大手通2-6 フェニックス大手イースト4F
TEL.0258-39-3300 FAX.0258-39-3301 E-mail.machicam@city.nagaoka.lg.jp

しょう。毎回自分でえごを練って作醤油や酢味噌で食べる以外にも、えごにはさまざまな食べ方があります。
「えごようかん」「味付けえご」など、昔から伝わるレシピを紹介し、自分でも作ってみます。
また、えごの珍しい食べ方も紹介し、試食してみます。
えごを活用した食の楽しみが広がります。

ココロに残るこの講座

vol.35 March 2014がでしょうか。）えごは新潟県を中心

えご作りレシピ応用編！
！

まちキャンスタッフが語る※電話・HPで

発行：平成26年3月10日（お子様の夏休みの自由研究にいかえご名人の技を学ぶ♪
1回目のえご作りの反省をもとに、「越後えご保存会」のえご名人たちが持つ熟練のえご作りの技を学びます。
えごの練り方、ゴミの取り除き方など、ちょっとしたコツで仕上がりが違ってきます。美味しくて見た目もきれいな、一歩進
んだえごを作れるようになりましょう。

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7/28（月）13：00〜15：00

市 民 プロ デュース 特 集 号

6/10（火）〜講師より初めてのえご作りにチャレンジ！

号外

申込 開 始● 締め切り平成26年5月31日（土）● 講座の選定
および決定

応募いただいたものの中から、最大5講座を実施します。
まちなかキャンパス長岡運営協議会で審査の後、6月頃に結果を通知します。

です。

※市民プロデュースの募集は年間2回行い、それぞれ5講座ずつ選定します。
次回募集は11月頃です。

市民プロデュース事業の担当になって早1年。良い講座になるよう、講師の方々と一緒に知恵を絞ったことが思い出されます。講座の数だ
け、思い出もたくさん！どの講師の方も一生懸命で、打ち合わせの時には「私にできるかな」と不安な表情をしながらも、最後には「チャレンジしてみて良かった！」と笑顔を見せてくれます。
この市民プロデュースは、「 今までありそうでなかった」「 ひょっとして長岡初！
？」というユニークさがポイント。我々スタッフもとても勉強になるんです。
これからも、市民プロデュースがますます発展するよう、スタッフ一同頑張ります！

市民プロデュースとは…
市民の皆さんが企画する講座で、年間10講座ほど実施します。
「人に教えたいことがあるけど、講座を開くのは初めてで…」という方のため、まちなかキャンパス長岡が、広報や講座運営などをサポートします。講座にチャレンジすることで講師が育ち、アイデア満載の内容で受講生も楽しい。まさに一石二鳥！現代版米百俵のまちキャンにピッタリの講座です。

やってよかった！

講師の声

40〜50代女性向け （平成25年9月26日(木)〜11月28日(木) 計4回）
「脱！マンネリコーディネートのコツ」
教えます
講師：ファッションアドバイザー 服部厚子さん
以前アパレル関係の仕事をしていた経験を生かし、新しいことに挑戦してみたくて応募しました。40〜50代は、まさに私と同世代。
「自分を磨くことで、よりパワフルに生きてほしい」という願いもありました。講座では手頃な価格帯の服を使用したので「雑誌で見る洋服ではなく、身近な洋服を使ってのコーディネートでとても参考になった」と嬉しいお言葉をいただきました。お役に立てて良かったです。これからは、働く女性向けの講座を開いたり、ショッピング同行やコーディネート相談の仕事ができたらと思っています。いつか、ファッションイベントのプロデュースもしてみたいな！講座を開くのは初めてで不安でしたが、受講生募集から会場設営までサポートしてもらったおかげで、無事開催できました。この市民プロデュース事業は、自己実現を後押ししてくれる素敵な制度だと思いますよ！

事務局
より「40〜50代の女性向け」と、ターゲットを絞ったことが良かったと思います。
受講生同士の交流も生まれ、賑やかで楽しい講座となりました。
続編を望む声も多かったようですね。
それにしても、服部さんのコーディネート術は素晴らしい！毎回ほれぼれしながら拝見していました。長岡の女性が（男性も！？）ますます輝くよう、更なる活躍を期待します。

4〜9月開催の5講座決定！

〜お天気ビジネスの最前線から〜

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申込 開 始「ゆきぐに羽越」の冬空に挑む（全２回）

3/10（月）〜講師より講師

気象予報士 高野 哲夫

対象

日常的にインターネットを利用している方（インターネットを使わない方も受講いただけます）

定員30名（先着）会場

まちなかキャンパス長岡 5F 交流ルーム

受 講 料 2回で400円

新しいアイディアを導き出すブレインストーミング講座※電話・HPで山形県米沢市のとある「電器(デンキ)屋」に生まれた倅は、紆余曲折を経て「天気(テンキ)屋」になりました(笑)。今では、「オーダーメイド」

1に応え得る地域の気象情報を配信『お天気ビジネスと雪国の話』するため、日夜、局地気象のメカニ

気象台の予報とは一味違った、レア＆ユニークなお天気情報を提供する仕事お天気ビジネス を紹介します。天気予報はどのように作られるのか、なぜ日本海側では雪が降るのか、天気図の見方といったお天気の基本を交えて、ローカル天気予報の舞台裏？をお話します。

4/13（日）10：00〜11：30

います。
「 お天気」や「気象」に関する書籍は数多く世に出ています。
ま2

た、テレビをつければお天気キャス
ターが分かりやすく解説していま『ここが違う！新潟と山形のお天気学』
私たちの住む新潟県とお隣の山形県は、同じ雪国でも雪の降り方が違います。
キーワードは 風 。山形県生まれの講師が、両県の降雪の特徴や違い、そして特に雪が降りやすい「魔の時間帯」とそれらのメカニズムについて、独自の視点からお話します。

ズムの理論的解明や予測に挑んで4/20（日）10：00〜11：30

す。これらの一般的な視点とは異なる「ビジネス」や「ローカル」に主3軸を置いてきた講師自身の経験から、新しい切り口の「お天気」の話題を提供したいと思います。

我が子の能力を引き出そう！
マインドマップde子育てコーチング

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申込 開 始ThinkBuzan公認マインドマップインストラクター・日本青少年育成協会認定準上級教育コーチ

3/10（月）〜対象

主に幼児・小学生・中学生の保護者。子どもに接する(指導する)大人。

※電話・HPで定員20名（先着） 受 講 料 4回で800円

持物

A4クリアファイル会場

まちなかキャンパス長岡 4F 創作交流室（5/31（土）のみ5F交流ルーム）

講師

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若井京子

材 料 費 200円

良い子育てって、どんな感じ？
子育て 私の現状 私の理想 を書き出し、課題や悩みをハッキリさせます。
なぜ現状と理想の間にギャップが生まれるのか？ギャップを埋める方法はあるのか？本当に目指すべき方向性とは？等について、講師自身の苦い子育て経験や学習塾生徒との心温まるエピソードを交えて紹介します。

4/27

14：00〜16：00

5/31（土）
14：00〜16：00

我が子の能力を引き出す、ということは、我が子の考えを引き出す、とも、感じたことを聴き出す、とも言い換えられます。
だからと言って「さあ、話しなさい！」と詰め寄っても、中々話し出せませんよね。
そこで、教育コーチングの手法を使って、ついつい話したくなっちゃう状態ってどんなん？を体験します。
そして、聴き上手、引き出し上手になりましょう！

14：00〜16：00

定員20名（先着）会場

まちなかキャンパス長岡 5F 交流ルーム

受 講 料 5回で1,000円

ブレインストーミングは複数人数で新しいアイディアを創出する集団思考法です。
ブ
レインストーミングの四大ルールをふまえながら、初回はブレインストーミングを一から説明します。
もう知ってるよという方も再確認＆他の人に教えるならどうやって教えるかを考えながら参加してください。

ブレインストーミングのファシリテーションのコツ
ブレインストーミングが成功するか失敗するか、その多くは進行役の力にかかっています。参加者にどのようにアイディアを出させていくか、そのコツを実践の中で紹介していきます。
２グループに分けてワークショップ形式で行います。

5/11（日）9：30〜12：00

5/18（日）9：30〜12：00

5/25（日）9：30〜12：00

中。リーガルハイの古御門研介くらい話せるようになりたい！趣味楽しくやっていきましょう。楽しみ

6/1（日）
9：30〜12：00

ながら問題解決や世の中を変えるような新しいアイディアを考えてみませんか？

あっと驚くアイディアを見つけ出そうあっという間（のはず）の最終回。前回同様３グループに分かれ、誰も思いつかなかったようなアイディアを見つけ出すことを目標としましょう。３人寄れば文殊の知恵 と言われるように、複数人数で考えることで、素晴らしいアイディアが生まれるのがブレインストーミングの醍醐味です。最後に学んだことの振り返りをします。

6/8（日）
9：30〜12：00

会場

まちなかキャンパス長岡5F交流ルーム

もっと褒めて伸ばしたいと思って

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れるようになると、「心配・不安・悩2

納得のいく子育てをしながら我がませんか？

ではなく社会起業家をめざし活動のが好き。ブレインストーミング、20名（先着） 受 講 料 3回で600円

子と自分の真の自立を目指してみとコンサルティング事業を開始。

はビリヤード、麻雀など。頭を使う

定員ても上手く伝わらなかったり・・・。

れていくことに気付くはずです。に戻る。地元新潟を元気にしたい得。企業のコンサルティングのみを良い方向に導きたいと声をかけみ」が「安心・自信・成長」で満たさ経たのち、中越沖地震を機に地元

2012年、中小企業診断士資格取

片付けが苦手な方・これからの人生をよりよく生きたいと思っている方も褒めるところが見つけられず、改刈 羽 村 生 ま れ 。静 岡 で ベ ン
チャー企業に就職→大手アミュー
フェチェーン会社とサービス業をさまざまなテーマでやってみよう
今度は３グループに分かれて実践です。
こんなテーマで話し合ってみたいというテーマがあれば提案してください。頭の中の常識を全部捨てて、冗談みたいな不可能と思われるアイディアも言ってみましょう。
そのアイディアの価値に気づくでしょう。
それが実感できるまで実践を繰り返します。

3※電話・HPでズメント会社→インターネットカ

とにかく実践を積み重ねよう
この日も２グループに分かれて実践練習です。
１，２回目で習ったことを生かし、テーマを設けて実際に進行してみましょう。知識だけでは役には立ちません。経験して、成功して、失敗して身についてこそ役に立ちます。
ひとり１回は進行役を経験していただきます。実践あるのみです！

4/10（木）〜講師よりブレインストーミングって何？

対象りたい」という思いを明確にして、14：00〜16：00

チームのリーダー、部下や後輩を指導する場面がある方、頭を柔らかくしたい方、人と話したい方、その他誰でもしたことがありませんか？我が子「こうあるべき」を手放し、「 こうあ9/21（日）対象日本ハウスクリーニング協会認定整理収納清掃（３S)セミナー講師/生前整理普及協会認定セミナー講師

られたり、我が子の能力を信じら

7/6（日）

中小企業診断士 吉越喜宗

講師

り・・・。そんな自分を愛おしく感じ

子育てのイライラ・不安よ、さようなら
今まで学んだマインドマップと教育コーチングの手法を使って、最近体験した「イラっとしたこと」「 落ち込んだこと」「 迷ったこと」などを、整理していきます。
「事実」と「感情」
を分けると、今までとは違った世界が見えてきます。
そして、次の一手が自分の中から生まれます。気付きや今後について、共に受講してきた仲間に発表(宣言)して記憶に刻み込みます。

みなさんは、子育てをしていて何善 点 ばかり目につ いてしまった

自分で深く考えられる子に育てるコツとは？

講師

より幸せに生きるための『片付け』＆『生前整理』

が正 解なのか、迷ったり悩んだり我が子のイイところを見つけて伸ばしていこう
頭の中の整理術〜マインドマップを使って、我が子の イイところ を沢山見つけていきます。普段と違う切り口で我が子を見ていくと、もっともっとイイところが見つかるかも？
！ついでに自分のイイところも見つけてみます。
自分を認め、大切に思うところから思いやりや優しさが育まれますからね。子どもに試す前に自分で実験します。

講師より（日）5

申込 開 始

西山陽子

片付けを始めましょう！
片付けられない！捨てられない！
その原因と、片付けの大切さを考えましょう。
その後、片付けの順番から、必要な物と不要な物の仕分け方法を学びます。
最後に、無駄のない収納と意外と難しい 片付いた状態を維持する ためのコツをお伝えします！

今こそ！生前整理のスタートです
生前整理とは、今までの人生を振り返り、これから一層有意義に暮らすためのもの。
あな
たの今までの人生を振り返り、今、ここで一度身の回りの品の総点検をしてみませんか？
本当に大切なものが見えてきます。
想い出の品を片付ける方法を学び、次に今までの人生を回想しながら人生の片付けを始めていきます。

これからの人生をより幸せに生きるために！
自分にとって大切なものが厳選されてきました。
あとは、この先の人生をどう生きるか考えます。
大切な人へのメッセージを書いてみたり、これからの私の未来を思い描いてみます。
その後は実践するための一歩を！
！悔いのない自分の人生をプロデュースしましょう。

5/29（木）
14：00〜15：30

6/12（木）
14：00〜15：30

6/26（木）
14：00〜15：30

申込 開 始4/10（木）〜講師より※電話・HPで誰もがわからないことの一つに「自分の死期」があります。そして誰もができないことの一つに「遺品整理」があります。いざその時が来た時、家族や友人に何を残しますか？すっきりと片付けられた部屋？それとも・・・？大切な人たちの心へどんな想いを残しますか？
感謝の言葉？それとも・・・？今、元気な時こそ今までの人 生に一度「片を付け」、誰でもいつかは必ず迎える終焉に向け、後悔のない人生を前向きに生きていくための生前整理を学んでいきます。この先の人生を悔いのないものにするため、あなたとあなたの大切な人が幸せに過ごすための、心が温かくなる講座です。