耳より

５月中 旬！
デビュー

とろり豆腐
枝豆味

とろり食 感で人気 の「とろり豆腐 」に、枝豆 味が仲間 入り。さわやかな初夏にぴったりの 風味をぜひご堪 能ください！

０通の票でで４,５８ン」
ペーの投ャン
１
票キ差投ん
いし「おたさ3月に実 施し合 員 れました組
デビュー！
選ば選ば れた食パンが いよいよ５月中旬
5/1 7(金 )〜2 3(木 )の1 週間は、すすめします！
組合 員証スペシャルの 特別 価格でおさい 。
ほど良いコクと風 味をお楽しみくだ
ふわっとソフトな 食感 、マーガリンの５月10日(金)デビュー！

もして冷やよ♪
いし
おい２０周

バナナ&バ
ホホイップ

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味しい季節、冷し中華の美っぷりトッピングたを菜
野の旬

バナナ
ヨーグルト
デニッシュ

写真はイメージですフレ
フレンドリーバナナをバナナを練り込んだ風味の良い練り
コクのあるバナナクリームとコクホイップクリームのホイ組み組み合わせが美味しくマッチ。の人気 生地ュシッ
デニ

写真はイメージです

こちらもフレンドリーバナナを練り込んだ
夏季
バナナクリームをヨーグルト風味の 限定デニッシュ生地に包んで焼きあげました。

夏季
限定

冷し中華

いた
昆布の旨み効

しょうゆだれ味
さわやかな 酸レモンだれ

ある
クがクがある
コクとコ
風味
風 味とコごまま風ごまごまだれ愛情

メニュー

ナナー バ 品だよ！
リド
商ン
フレ年記念のコラボを込 め てふわっとやわらか食パン

５月10日(金 )デビュー！

5月

感 謝 の気 持 ち

写真はイメージです

写真はイメージです

みんなで作ろう初夏の 新 商 品 情報

づくり
く、食で 健 康
お いしく、楽し

ゆで伸びしにくく、のど越しのよい麺が自慢！
たれも自慢の３種類。

トマト冷し中華20
材料( 2人分 )

850

つくり方

630

2.9（1人分あたり）①鶏肉に酒・塩をふり、ラップをかけ電子レンジ（500W）で 約1分30秒 加 熱 する。ラップをかけたまま冷まし、食べやすく裂く。

コープス冷し中華 たまねぎ  1/2コ ② なすは輪 切りにし、 油で両 面を焼く。
たまねぎは薄切り、みょうがはせん切り

1袋（2人前） みょうが  1本にし、水でさらす。 枝豆はゆで、さや枝豆（さや付き）から出す。
80g
鶏肉むね  1/2枚 ③トマトは皮を湯むきし、横半分に切って酒
大さじ1/2 添付のたれ 2袋種を除き、粗みじんに切り、添付のた2コ
塩
ひとつまみ トマトれと混ぜる。
なす 1本 ※冷し中華の味は ④麺はゆでて冷水で洗い、しっかり水気を切る。
お好みでどうぞサラダ油  大さじ1/2⑤器に④を盛り、③をかけ①・②を彩りよく盛る。

ᗵ⻢ࠍવ߃ࠆᲣߩᣣࡔ࠾ࡘ࡯
食生活に関 心を持ち、研究するコープこうべ の組合員グ ループ「家庭料 理研究会 」が考えたレシピを毎 月ご紹介 いたします。

手づくりメニューで「お母さん、ありがとう」
5月12日(日)は母の日ですね。日ごろの感謝の気持ちを込めて、手づくりのお料理をプレゼントしてみませんか？ お父さんや子どもたちが気軽にチャレンジできるカレーを中心に、食卓を豪華に彩るステーキや、お母さんの体にうれしい野菜たっぷりのサラダもご紹介。デザートの「金時豆のういろう」は、コープスの煮豆を使って手軽に作れる和菓子です。カレーやステーキといったメインディッシュに、サラダ、デザートも添えた華やかな食卓で、母の日をおいしく、楽しく過ごしましょう。

WEB版「コープCooki ng」もご覧ください。 コープクッキング

検索

過去のレシピも検索できます。
http://cooking.coop-kobe.net/

߹ߏߎࠈ ࠍ㓝ߒ๧ߦۭߺࠎߥᄢᅢ߈ࠞ࡟࡯ߦ᳿߹ࠅ キーマカレー
35

ナン200750

1.820（1人分あたり）

材料( 4人分 )合いびきミンチ
200g 〈A〉
2カップ
ピーマン
1コ 水 
チキンコンソメ
1/2コなす 
1本たまねぎ 
1コ トマトケチャップ 大さじ1トマト
1コ ウスターソース 大さじ11枚
にんにく（みじん切り） 1かけ ローリエ 塩
小さじ2/3
しょうが（みじん切り） 1かけこしょう
少々
サラダ油  大さじ1
カレー粉 

大さじ165230

ヨーグル
トゼリー・フルーツソース

DearMother0.6（1枚分あたり）

材料( 4枚分 )

200g
小麦粉 
ベーキングパウダー  小さじ1と1/2
塩
小さじ1/4
砂糖 
ひとつまみ
プレーンヨーグルト
大さじ4水
大さじ4
サラダ油 大さじ1
小麦粉（打ち粉用）
適量

感謝を込めた手づくりメニューをつくり方

つくり方①ピーマン・なす・たまねぎは粗みじん切り、 ①ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
トマトは2cm角に切る。
生地がひとつにまとまったら、手で約1分こね、ラップをかけ10分おく。
②鍋に油・にんにく・しょうが・たまねぎを入れよく炒め、カレー 粉を加えさらに炒める。 ②台に打ち粉をして生地を4等分し、トマト・〈A〉を加え水気が少なくなるまで煮る。
めん棒で約3mm厚さにのばす。
③フライパンを熱し、ミンチ・ピーマン・なす③フライパンを温め、②を並べ弱火を炒め、②に加え煮る。
で約3分焼き、裏返して1分焼く。

シーフードカレー

30850

530

3.1（1人分あたり）

材料( 4人分 )つくり方

シーフードミックス 170g
塩
ひとつまみこしょう
少々
たまねぎ 
1コ
ピーマン
2コ
パプリカ(赤) 
1/2コ
セロリ
1/2本
にんにく
1かけ
サラダ油 
大さじ1水
3と1/2カップチキンコンソメ
1コ
カレールウ（フレーク） 120g

①シーフードミックスは熱湯にさっと通して水気を切る。たまねぎ・ピー
マ ン・パ プリカは2cmの 角 切り、セロリは小口切り、にんにくはみじん切りにする。
②鍋に油大さじ1/2を熱し、にんにくを炒め、香りが出たらシーフードミックスを炒め、塩・こしょうをして取り出す。
③②の鍋に油大さじ1/2をたし、たまねぎ・セロリをよく炒める。ピー
マン・パプリカを加えて炒め、水・コンソメを入れて煮る。 火を止めてカレールウを加え、弱火で煮る。
④ ③にシーフードミックスを戻し、軽く煮る。
⑤皿にご飯を盛り④をかける。

ご飯 

4皿分

サラダ
スニック
鯛のエ

チキン

チキンカレー30
材料( 4人分 )

730

涼感サラダ

もっちりおろしでさっぱり

涼やかな和菓子

ヨーグルトゼリー・ 20 460
フルーツソース （冷やし固める時間を除く）

鯛のエスニックサラダ
640

鶏肉もも（角切り）
300g
塩
小さじ1/4こしょう
少々
たまねぎ 
1コ
にんじん  1/2本つくり方

カレー

2.2

（1人分あたり）なんきん  1/8玉
にんにく 1かけ
サラダ油  大さじ1水
3カップ
カレールウ 1/2箱
胚芽米ご飯  4皿分①鶏肉に塩・こしょうをする。 たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、なんきんはひと口大、にんにくはみじん切りにする。
②鍋に油を熱し、鶏肉の両面に焼き色をつける。 たまねぎ・にんにくを加えよく炒め、にんじんを加え炒める。
③②に水を加え約20分煮る。 火を止めカレールウを溶かし、なんきんを加え、弱火で約10分煮る。
④皿にご飯を盛り③をかける。

10680

130

1.2

鯛(生食用短冊)  60g 〈ドレッシング〉
塩
少々 レモン汁  大さじ1
こしょう少々 ナンプラー  大さじ1/2
白ねぎ 
1/2本 しょうゆ  小さじ1小さじ1
レタス
1/8玉 砂糖 にんじん 30g ラー油  小さじ1/2
みつば 
1/2束 ピーナッツ（粗みじん切り）

大さじ1
レモンの皮（せん切り） 少々
つくり方①鯛は薄いそぎ切りにし、塩・こしょうをする。
②白ねぎは縦半分に切り、薄い斜め切りにし水にさらす。レタス・にんじんはせん切り、みつばは3cmに切る。
③調味料を混ぜ〈ドレッシング〉を作る。
④野菜の水気を切り、〈ドレッシング〉少々をかけ器に盛る。 鯛をのせ、ピーナッツ・レモンの皮を散らす。 残りの〈ドレッシング〉を添える。

粉ゼラチン〈グレープフルーツソース〉 〈キウィソース〉
大さじ1/2 グレープフルーツ キウィフルーツ
水  大さじ1と1/2 1コ 2コ
牛乳  1/2カップ 砂糖  大さじ2～3 砂糖  大さじ2～3
砂糖 
大さじ4 レモン汁
レモン汁
大さじ1/2 
プレーンヨーグルト 1カップ 
大さじ1/2

レモン汁
大さじ1/2
 ト
ミン
適宜
つくり方

①粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、約5分おく。
②鍋に牛乳・砂糖を温め①を加え溶かす。火を止め粗熱を取りヨーグルト・レモン汁を加える。器に入れ冷やし固める。
〈フルーツソース〉③グレープフルーツは薄皮・種を除き、耐熱の器に入れ、砂糖・レモン汁をふり、電子レンジ（500W）で約1分30秒加熱し冷まし、〈グレープフルーツソース〉を作る。
キウィはいちょう切りにし、同様に〈キウィソース〉を作る。

④②に③をかけ、あればミントを飾る。

材料(2人分 )

15560

180

0.9

（1人分あたり）材料( 2人分 )つくり方

豚肉しゃぶしゃぶ用 〈ドレッシング〉
ぽん酢しょうゆ100g

大さじ1と1/2
だいこん 6cm
エキストラバージン
みょうが 
1本
オリーブオイル
大葉 
5枚
小さじ1

ミニトマト
4コ
こしょう
少々
カットわかめ 小さじ1①豚肉は半分に切り、ゆでてざるに上げる。
②だいこんはすりおろし、軽く水気を切る。

金時豆のういろう
15180（冷ます時間を除く）

材料(流し箱【7×12cm】
1箱分 )

460

0.7

（流し箱1箱分）

つくり方

小麦粉 
大さじ3 ①小麦粉・砂糖・水を混ぜ、
③みょうがは縦半分に切り斜め薄切り、大葉は細切り
砂糖 
大さじ3
ざるでこす。にする。ミニトマトは4つに切る。わかめは水で戻す。
水
1/2カップ
きんとき豆を加える。
④調味料を混ぜ〈ドレッシング〉を作る。
コープスほんのり②流し箱に①を流し入れ、
甘いきんとき豆⑤①と③を軽く混ぜ器に盛り、②をのせ、食べる直蒸し器で約10分強火で蒸す。

1袋（145g）
前に④をかける。
③冷まして切り分ける。

0.1（1コ分あたり）

材料( 4コ分 )（1人分あたり）材料( 2人分 )レモンステーキ

豚しゃぶサラダ

190

201270390

1.3（1人分あたり）

つくり方

牛肉ももステーキ用〈レモンソース〉①牛肉はたたいて薄くのばし、塩・
2枚 たまねぎ（すりおろし） こしょうをする。
塩少々 
1/4コ ②じゃが いもはひと口 大 に 切り、こしょう
少々 にんにく（すりおろし） ゆでて粉吹きにする。 アスパラ
サラダ油 大さじ1/2 
1/2かけ は4～5cm長さに切ってゆでる。
しょうゆ  大さじ1 ③〈レモンソース〉の材料を合わせる。
じゃがいも  1コ みりん 
大さじ1 ④フライパンに油を熱し①を焼き、アスパラガス 3本 レモン汁  大さじ1 ③を加えて絡める。
⑤器に④を盛り②を添えレモンをレモン（スライス） 2枚飾る。
※調味料の価格は含んでいません。店舗により品揃えのない場合があります。