｜愛TAGAWらぶ

A｜たがわ

2019年

11月

ト ピ ックスたちの元 気 な声 が響 き 渡
り ︑最 後 ま で一生 懸 命 作 業していました︒

糸田小学校
猪位金学園

みそ加工

赤池支部︵谷典子支部長︶︵金︶︑赤池支所には９月 日てパッチワーク教室を開催しました︒
今回は布を使用したコサージュ作りに挑戦し︑個性あふれる作品が完成しました︒花型に切った布に切り込みを入れ︑思い思いにねじるこ とで そ れ ぞ れ 花びらの形が違ったコサージュに仕上がります︒次回はクリスマスリースを作成する予定です︒

パッチワーク教 室ＴＥＬ／０９４７・４４・３３８０︵月︶より︑本所加９月 日
工 所にてみそ加 工が始 まりました︒
毎年 月から３月にかけて数グループが参加し︑手 作 りみそを製 造しています︒
主に直売所で販売する方や︑家庭で使用する方︑知人・友 人に頼 まれ た方の参 加が多く﹁一度食べると元のみそには戻れない﹂といった声があがるほど好評です︒
昨年に引き続き︑新しくみそ作りに挑戦するグループもありますので︑興味がある方は営農企画課までご連絡ください︒
３０１０２７

稲 刈り 体 験
各 地 域 で ︑子 供 た ち に よる稲 刈 り 体 験 学 習が行 わ
れ ま し た ︒初 めて 行 う 作 業
で し た が ︑田 ん ぼ に は 子 供
弁城小学校・北九州朝鮮初級学校

◎９月 日
︵火︶
・弁城小学校３〜６年生
・北九州朝鮮初級学校５・６年生
◎ 月１日
︵火︶
・糸田小学校５年生

女性部

１０︵金︶
◎ 月４日
・猪位金学園５年生

１０１０2トピックス

６４１０

1.4

り ︑参 加 し た 生 産 者 は 真 剣
な表 情で 研 修を受 けていまし た︒
山口部会長は﹁昨年の麦は例年に比べ 倍の収量となって い ま す が ︑県 平 均 よ り
１００ｋｇ少 ないので ︑県 平均を超えるように栽 培 管 理を 徹 底 し ま しょう ﹂と 生 産者に呼びかけていました︒

１１

１３を特価で販売し︑会場では多くのお客 様が肥 料 などを購入し︑特に﹁野菜・花苗が良質な苗だ﹂ととても喜ばれていました︒

3

家庭菜園キャンペーン

月 日︵金︶から 日︵日︶の３日間 ︑グ リーンあい・グリーンゆう・グリーンそえだ
各 事 業 所で 家 庭 菜 園 キャンペーンを開催しました︒
園 芸 用 肥 料 や 野 菜・花 苗
１０

麦・大豆生産者研修会
ＪＡ た が わ 麦・大 豆 部 会︵山口忠秋部会長︶は︑ 月日︵木︶に本所３階大会議室 ︑金 田 支 所２ 階 会 議 室 で麦・大 豆 生 産 者 研 修 会 を 開催し︑ 名の生産者が参加しました︒
田川 普 及 指 導センターの福 原 光 太 郎 氏より 令 和 元
年 産 麦の実 績や大豆の栽 培
管 理 に つい て 等 説 明 が あ
１０

ト ピ ックス

年金友の会 ゲートボール大会

年金友の会伊田支部総会

年金友の会伊田支部︵児島孝︵土︶に本司支部長︶
は︑
９月 日
所３階大会議室で第 回通常総会 を 開 催 し ︑昨 年 度 の 活 動 報
告︑今年度の活動計画等の報告が行われました︒
総 会 終 了 後 にビンゴ大 会 を行い︑当選者には素敵な景品が贈られました︒

１１

ＪＡたがわ年金友の会︵中は︑会員相互の親村 要会長︶睦と健康づくりを目的とし︑月２日︵ 水 ︶に添田ドームで第 回ＪＡたがわ年金友の会 ゲートボール大 会 を開 催しました︒
各チームと も日頃の練 習の 成 果 を 発 揮 し ︑熱 戦 が 繰り 広 げ ら れ ︑赤 池 チ ー ムがみごと優 勝を勝 ち 取 り ました︒)

年金友の会採銅所支部︵本田︵金︶に光男支部長︶
は︑ 月 日福岡フェザントカントリークラ
ブでゴルフ大 会を開 催し︑会 員同士の親睦を図りました︒

年金友の会採銅所支部ゴルフ大会

２１
３１

１０

赤池チーム
優勝

１９

参加者数・・・６チーム (名３０

後藤寺Ｂチーム
三位

後藤寺Ａチーム
準優勝

１０4トピックスの基礎知識と各種書類の見方 の 確 認 ︑推 進 の 事 前 準 備
等の講 義 や 担 当 者 同 士のロー プ レ が 行 わ れ ︑担 当 者
か ら﹁ 勉 強 に なった ﹂﹁ 推 進で も 実 践 し て み たい ﹂な どの声が挙がっていました︒

5

年金相談会開催

月５日︵土︶︑本所３階大会議室で
年 金 相 談 会 を 開 催 し まし た ︒社 会 保
険 労 務 士の堀 江 玲 子 先 生 を 招 き ︑各支所管内から 名の年金受給者相談を受けました︒
次回の年金相談会は︑２月に開催を予定していますので︑現在受給している年 金に疑 問 を感 じていることやその他相談等ございましたら︑是非ご参加ください︒尚︑相談料は無料です︒

１０

１３

年金推進強化研修
９月 日︵土︶︑本所３階大会議室で年金推進強化研
修 会 を 開 催 し ︑各 支 所 の信用 担 当 者・貯 金 担 当 者・渉外担当者が出席しました︒﹁ ㈱ビジネス教 育 出 版社 ﹂の戸 小 台 沙 智 氏 を 講 師に 招 き ︑推 進 の基 本 や 年 金
２８

戸小台 沙智 氏

ト ピ ックス

１２

１９

わ れ まし た ︒
講演終了後︑田中専務より上半
期 の事 業 概 況 や 今 後 の方 針 等 報
告があり︑各部長より下半期の事業取り組みやコンプライアンスについて等の説明がありました︒

梨の出荷

月１日︵火︶から３日︵木︶に川崎集荷場で新高梨の選 果 を行い︑規 格 別に箱 詰 めし︑各 市 場 等へ出荷しました︒
新 高 梨 は ︑ほ かの品 種 に比べ︑果 実 が大 き く ︑
大 き い も の で は １ｋｇを 超 え る も の も あ り ます ︒今 年 も 美 味 しい 梨 がで き ︑消 費 者 か ら 喜 ばれていました︒
１０6

社会のきずな

思いやりこそお互いの三島組合長挨拶
原 伸一 先生

職員研修会
月 日︵ 土 ︶︑ 日︵ 土 ︶に本所３階 大 会 議 室 で ︑職 員 研 修 会・人 権 研 修 会 を 開 催 し まし た ︒
三 島 組 合 長 挨 拶 のあ と ︑原 伸一
先 生 を 講 師 に 招 き﹁ 人 権 問 題 の現 状 と 課 題 ﹂と 題 し た 講 演 が 行
１０やました

ただし物が上手に出来たときはとても嬉しい︒

そ れに自 分で 時 間の管 理がで き るのも農業の魅力の一つだと思う﹂と話していました︒﹁今後は白ネギの栽培に特に力を入れていこうと考えている︒専業農家として

忠司 さん︵ ︶用で き る ぐ らいに栽 培 面 積 を 拡 大 して専 業 農 家 山下

は ま だ ま だ 未 熟 だ け ど ︑農 業 に 関 す る

いきたい︒そのためにも今は精一杯頑張ナス部会に加入しており︑地域農業の発展のため活動しています︒﹁農作業をするうえで雑草の防除には手を焼く︒それに水管理や病害虫対策にも気を遣わないといけない︒
でも一番は天 候 か な ︒作 業 を し た く て も 悪 天 候 がります！﹂と笑顔で話してくれました︒

忠 司 さ んは ︑ヘラ ブ ナ 釣 り が 好 き で ︑県 外で 仕 事 を さ れていた 忠 司 さ んです が﹁ 実 家 で 米 を 作っていた し ︑自 分 自歳で新規就農し︑現在︑米身も農業に興味があり︑やってみようと思った﹂とａ︑ナス３ａ︑白ネギ ａ︑その他野菜を３０ ５０ａ栽 培 さ れ ていま す ︒ま た ︑Ｊ Ａた が わ

１７

続 け ば 作 業 が 遅 れ る か ら ﹂と 話 し て くれました︒

者として業
農、ため忠司さん発展のの域地ます。
農業やしたい今後のり躍をお祈
活
ごの益々のご協力ーュ
ビインタした。
まいざうごありがとうです︒

以 前は よ く 釣 りに出か け ら れていた そ知識や技術を身に付けたい︒
いずれは雇︻川崎支所管内︼

41４０﹁それでも作業がスムーズに進んで作7

生産者インタビュー

生産者紹介

ご家族・ご友人をお誘いあわせのうえご来場ください！
8肉畜共進会で大健闘
第５５回福岡県肉畜共進会が１０月２日（水）に太宰府市の九州共同食肉㈱で開催され、当ＪＡ管内より３名の生産者が、ホルスタインの部、交雑種（父―黒毛和牛・母―ホルスタイン）の部、肉豚の部に出品し、交雑種の部で武田英文氏が４回目の金賞、肉豚の部で舩原務氏が自身初となる銀賞を受賞しました。
この共進会は、肉畜の改良増殖と肥育技術を図るために５５年前から行われている福岡県最大の畜産イベントで、格付け・枝肉重量・歩留まり・色などの厳しい審査で行われます。
武田氏は「また金賞を受賞することができて嬉しい。今以上に美味しい肉を作れるように頑張りたい」と意気込んでいました。
舩原氏は「素直に嬉しい。これからも安全で美味しい豚肉を提供していきたい」と笑顔で話していました。
武田氏のお肉（金川牛）は、ＪＡたがわ直売所「来てみんね かながわ」で、舩原氏のお肉（養生豚）は、赤村特産物センターや赤村の養生館で取り扱っていますので是非ご賞味ください。

交雑種の部

肉豚の部

金賞

銀賞

武田 英文 氏9舩原 務 氏

営農 情 報こだわり米

１１月号は、 (減農薬・減化学肥料栽培)についてです。

◎こだわり米とは？
ＪＡたがわでは、水稲の「減農薬・減化学肥料栽培」に取り組む生産者を対象に、「こだわり米栽培ごよみ」を作成し、こだわり米として栽培に取り組んでいます。
また、福岡県は、減農薬・減化学肥料栽培で生産された農産物を「ふくおかエコ農産物認証制度」に基づき認証しています。
※減農薬・減化学肥料栽培・・・化学合成農薬・化学肥料の使用量を慣行の５割以下とする栽培。福岡県では、水稲の普通 期うるち米の場 合 、慣 行の５割は、化 学 合 成 農 薬の使 用 成 分 回 数１０回 、化 学 肥 料（ 窒 素 成 分 ）の施 用 量で4.25kg/10aとなっています。

◎ふくおかエコ農産物認証制度とは？
「ふくおかエコ農産物認証制度」とは、福岡県における環境保全型農業の推進及び、福岡県産農産物の販路拡大と地産地消推進によって県内農業の振興を図るために、減農薬・減化学肥料栽培の認証基準を定め、認証された栽培計画に基づき生産された農産物が適正な表示により消費者に提供されるために必要な事項を定めた制度です。

◎ふくおかエコ農産物
認証制度の手順
右図のような手順で、生産者の顔が見える農産物をお届けします。

◎認証を取得した農産物の情報を確認するには？
認証マーク付ラベルに記載された認証番号を入れて検索すると、農産物の生産者・生産履歴などを見ることができます。パソコン・スマートフォンで「ふくおかエコ農産物」で検索してご覧ください。

次月号は、「 令和元年産水稲を振り返って」です。
10

営農情報

落ち葉堆肥の作り方
１）落ち葉の種類☆腐葉土作りに向く落ち葉（クヌギ、ナラ、ケヤキ、ポプラ等の広葉樹）☆腐葉土作りに向かない落ち葉（イチョウ、クス、カキ、モチ、サクラ等の広葉樹）（スギ、マツ、ヒノキ、カヤ等の針葉樹）※落ち葉堆肥に不向きな落ち葉とは、水分を多く含んだ物、樹脂分が含まれ腐れにくい物、落ち葉に含まれる成分に植物の発芽や成長を阻害する物質を含んでいる樹種があるのでそう言った葉は使用しないこと※

2）準備するもの☆大量の落ち葉☆囲い・・・ベニア板、木のわく（通気性のよいもの、空気の抜け道が必要）☆米ぬか又は牛糞※発酵促進のために使います。使わなくてもよいのですが、発酵に時間がかかります※☆ビニールシート・・・ブルーシートで可、落ち葉の上にかぶせます。

3）腐葉土作りの手順
1m

米ぬか
牛糞1m

◎落ち葉を、枠の中に厚さ２０ｃｍ程度となるよう水平に敷く。
↓◎その上に米ぬかや牛糞を敷き詰め、同時にＢＭ熔燐も振りまく。
↓25cm

落ち葉

◎水を入れて踏み固める。

上記の作業を４、５回繰り返し行ったら、雨にさらされないように上からブルーシート等をかけ発酵させます。
（降雨により、水分過剰で発酵の停止予防、養分の流亡停止、発酵を促進させる為に覆いを必ず行う）空気が不足すると落ち葉が腐敗してしまい、悪臭が発生します。約１ヶ月後発酵温度が上がったのを確かめ、スコップ等で外側と内側を入れ換え、切り返しを行う。
（好気性菌と嫌気性菌による分解を行う）
この作業を１ヵ月に１度行い約８ヶ月後には、落ち葉堆肥が完成します。夏場であれば５ヶ月程度で完成する。
※落ち葉堆肥は、作り方や分量はさまざまです。発酵が上手くいかずに腐ってしまうこともあります。発酵中の落ち葉は５０度ほどになりますので、こまめに温度を測って発酵しているか確認してください。

4）有機堆肥がなぜ植物の生育に有効なのか
植物が養分を吸収できるのは、根から１ｍｍ程度の範囲であると言われています。土中の肥料分を有効に吸収する為には、根の周りの土壌菌が植物の根から養分をもらう代わりに、無数の菌糸を延ばし養分を根に運んでもらう助けが不可欠です。
土壌に有機堆肥を混ぜることにより土壌の団粒化が進み、通気性や保水性が改善され、その結果、植物の根がよく発達するからこそ植物の生育が活発になるのです。
だからこそ、植物の根と微生物が共生する条件改善には有機堆肥が有効なのです。
11

ケガの保障は大丈夫ですか？
事故やケガなどは突発的に発生するため、日頃から十分な準備をしておく必要があります。
万が一のケガや事故に備えて、ＪＡで取り扱っている「傷害共済」への加入を検討しませんか？

普通傷害共済Ａ型
万一、事故にあったら………
区
加

治療を受けたとき
後の分

７０歳未満

７０歳以上８０歳以下

８１歳以上９９歳以下

容死亡共済金400万円、部位・症状別治療共済金
3,000円

死亡共済金400万円、部位・症状別治療共済金
2,000円

死亡共済金50万円、部位・症状別治療共済金
2,000円入院したときまたは 、入 院しなかった場
合で5日以上通院したとき

支払倍率表の倍率

入内入院しなかった場 合で、通院した日数が５日未満とき
遺障と3,000円 ×（５倍〜120倍）

2,000円 ×

支払倍率表の倍率（５倍〜120倍）

2,000円 ×

支払倍率表の倍率（５倍〜120倍）

4日以内で4日以内で4日以内で（ 治療が完了したとき（ （ 治療が完了したとき（ （治療が完了したとき（3,000円 ×２倍

2,000円 ×２倍

2,000円 ×２倍

害 （後遺障害の程度に応じて） （後遺障害の程度に応じて） （後遺障害の程度に応じて）き
20万円〜400万円
20万円〜400万円
2.5万円〜50万円

重 度 後 遺 障 害 （後遺障害の程度に応じて） （後遺障害の程度に応じて） （後遺障害の程度に応じて）のとき
40万円または80万円 40万円または80万円
５万円または10万円
万 一（ 死 亡 ）のと
き

400万円

400万円

50万円

掛金
例
（ 年 間 ）

8,620円

7,000円

8,850円※まだ加入されていない方は、是非ご検討ください。
※詳しい内容等につきましては各支所窓口にてご確認ください。
※夜間、職員が自宅へ訪問する場合がございます。
ご了承ください。

12インフォメーション
令和元年第二回農業用廃棄プラスチック回収について
１１月１９日（火）赤ライスセンター
１１月２０日（水）添田集荷場
１１月２１日（木）香春ライスセンター
１１月２２日（金）川崎集荷場
１１月２5日（月）金川堆肥センター ・グリーンあい〇金 額／３５円/㎏（税込）〇時 間／各場所とも ＡＭ９：００〜１２：００〇回収品／育苗箱・苗ポット・あぜシート・ビニール・マルチ・ポリ・肥料袋・灌水チューブ
水道ホースなどです。
廃棄プラスチック類の海外への輸出が規制され、国内に滞留し処理量が増えた関係で処理費が高騰しています。

指名手配被疑者の検挙にご協力を！

◎家の光購読料（税込）
・普通月号（２・３・６・８・１０・１１月号） ６２９円
・付録月号
（１・４・５・７・９月号）
９２２円
・家計簿付き１２月号
１，０２７円

令和元年８月末現在、全国の警察から指名手配されている者は、凶悪事件などで特に警察庁が指定している重要指名手配被疑者を始めとして、約６００人に上っています。
これらの被疑者は、殺人、強盗等の凶悪事件のほか、暴行、傷害、窃盗、詐欺、横領等の事件に関して指名手配されており、再び犯行を行うおそれがあります。
警察では、特に重大な犯罪の被疑者を選定した上で、１１月中に全国警察の総力を挙げて追跡調査を行うこととし、これら被疑者の早期検挙に取り組んでいるところです。
この指名手配被疑者の発見に向けた捜査活動には、国民の皆さんの御協力が是非とも必要です。
指名手配被疑者によく似た人を見掛けたといった情報など、どんなわずかなことでも結構ですので、警察に通報していただくようお願いします。

◎地上購読料（税込）
・普通月号（１・２・３・５・６・７・８・９・１０・１２月号）
６１８円
・付録月号
（４・１１月号）
６８０円◎ちゃぐりん購読料（税込）
・普通月号（２・３・５・６・７・９・１０・１１・１２月号）
４９２円
・付録月号
（１・４・８月号）
５７６円

購読のお申し込みは、お近くの支所までお願いします。

お詫びと訂正１０月号９ページ健康体感館の２部の受付時間を１５：３０〜１８：３０と記載していますが、正しくは１５：３０〜１７：３０です。

田川警察署 ４２−０１１０

ヘビみたいな形のサツマイモです。

妙な形のイチジクが採れました！

珍野菜生産者

生産者

住所・・・田川郡糸田町

住所・・・田川市大字猪国

村上 ルリ子 様

石井 伴喜 様

理事会報告

令和元年九月二十七日︵金︶︻報告事項︼

令和元年８月末実績報告

不祥事発生状況等の月例報告

事務ミス等発生状況の月例報告

県下一斉不祥事未然防止点検（四）（三）（二）（一）

結果報告

３１

組合員加入脱退報告

平成 年度定積旅行実施報告

令和元年産米支所別検査・（七）（六）（五）

各施設籾荷受実績報告

令和元年秋期集落座談会報告

関連当事者取引調査について（十）（九）（八）農業まつりについて︻付議事項︼

令和元年産米穀共同計算重要（一）

事項の設定について

貸出要綱の一部改正について①貸出金の資金の種類の新設

（二）

並びに廃止

②貸出専決基準の改正
13

連絡先深くお詫び申し上げるとともに訂正させていただきます。

みんなの広場﹁ 寒いから風 邪に気 を 付 こ とは ︑ウ イルスを ま きけ て ﹂と 言 わ れ ま す ︒し 散らさないため他の人にかし ︑本 当 は寒いだけで 感 染 させないエチケット
風 邪 を ひ く こ と は あ り と し て 大 切 で す ︒ま た ︑
ま せ ん ︒寒い 部 屋 に ずっ 家族で風邪をひいた人がと1 人でいたり ︑1 人で いた ら ︑ト イ レのタ オル
屋外作業をしていたりし や 洗 面 所のコップなどのても風邪をひくことはな 共用はやめましょう︒
口の中には風邪やインいのです︒
なぜなら︑風 邪は感 染 フルエンザのウ イルスの症︒
つまり︑風邪をひいた 感 染 を助けてしまう﹁ プ人 が ︑せき や く しゃみで ロテア ー ゼ ﹂という 酵 素
風邪のウイルスや細菌を があ り ます ︒就 寝 中に増
放 出 し︑そ れ をどこかで 加 す る プロテア ー ゼは ︑
触 る な ど ︑そのウ イルス 起 床 時 に 丁 寧 に 歯 磨 きや 細 菌 を 体 内 に 入 れ る や う がいを して ︑洗い流ことで ︑次の人 が風 邪 を しておくことも風邪の予防につながります︒
ひいてしまうのです︒
日頃 から睡 眠 不 足やで す か ら 風 邪の予 防で 大 切 なことは︑風 邪 を 過 労 を 避 け ︑栄 養バラン
ひいている人からウイル スの 取 れ た 食 事 を 心 掛
スや細菌をもらわないこ け ︑体 を 冷 や さ ないことと︒そのためには︑なるべ も大 切です ︒寒 さを我 慢
く 人 混みに出 ない︑電 車 している と ︑外 から 入 るやバスを 利 用 したり ︑多 ウイルスや細菌と戦う力
く の 人 が 行 き 交 う 駅 を が弱 まり ︑風 邪 をひきや通った後は︑せっけんを使 す く なり ます ︒です からのい流水で丁寧に手を洗い ﹁寒いから風邪をひく﹂
ま しょう ︒う がいも し た ではな く﹁ 寒いと風 邪 をひき や すい体 になる ﹂が方が良いでしょう︒
マスクは風邪予防の効 正しいのです︒
果は期待できないといわれています が︑喉 が保 湿でき る 上 ︑ウ イルスが付着した手で口や鼻を触らないため︑風 邪 にかかりにく く なり ます ︒風 邪 をひいた人がマスクをする
パズルで☆二重マスの文字をA〜Dの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

頭の体操

出題●ニコリ月号の答え ▼ジャガイモ
１０

クイズの答えが分かった方は、ハガキに左記の項目をご記入のうえ、JA田川総務部管理課までお送りください。
抽選で粗品進呈。発表
は、粗品発送にてかえさせていただきます。

千晶

63 〒825-8588

★応募方法

★締切日

11月15日（金）① ピーヒャララと吹きます③ ご指導ご││のほどよろしくお願いします⑥ 車を運転するのはドライバー︑バイクの場合は⑧ 日本人の主食です⑨ ピサの斜塔がある国⑪ 穂が美しい野草⑬ 大きく立派な家のこと⑮ 彼は上司にも││置かれる存在だ⑰ 生兵法は大││のもと和食のコースで⑱ 果物のこと︒
デザートこう呼ぶことも⑳ 映画や小説の大まかな内容のこと
次郎などの品種があり⑳ 富有︑ますタテのカギ

答え①クイズの②住所
③お名前
ご職業
④年齢 ⑤
⑥電話番号
要望・
⑦本誌へのき添え感想をお書ください。

田川農業協同組合
総務部管理課

田川市伊田３５５０

福田

ヨコのカギ
① ボジョレー・ヌーボーを輸出する国② 沖縄の海にいるマンタもこの仲間③ アルファとガンマの間です④ 一つのコンセントに多くの機器をつなぐ──配線⑤ マニキュアを塗る物⑦ とても良いとされるおみくじの運勢⑩ 不要な部分を省いて描きます⑫ 灰皿にたまる物⑭ 結婚式を行うこと⑯ カエデの別名です⑰ 化粧水や乳液でスキン──をした⑲ 絵を描く職業の一つ

今月の一句

原田 祥二郎
太田 輝久

健康科学アドバイザー

風邪を予防するための心掛け

健康百科＊ けんこうひゃっか ＊葉は散りて柿の実あまた木を飾り
参道に木の影踏んで秋日和

14Photo 通信奥様と二人三脚で農業を 営 ん でいる 孝 幸 さ ん は ︑現 在 イ チ ゴ８ａを 栽 培 し ています ︒また︑ＪＡたがわ 苺部 会 に 所 属 さ れ て お り ︑地域 農 業の発 展に貢 献されています︒
歌をうたうことが好き
で ︑以 前 は よ く カ ラ オ ケ に

行 か れ て お り﹁ 時 間 がで きた ら ま た 行 き たい ﹂と 話 していました︒﹁ 孫 の成 長 を 見 届 け るのが一番の楽 しみ︒そのためにも 健 康には十 分 気 をつけた
い し ︑体 が 元 気 な う ち は イチゴの栽培を頑張りたい﹂と笑顔で話してくれました︒

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シェフ永 井 のレシピ

1

白身魚の揚げだし菊花あん
材料（2人分）（２切れ） ・ミニトマト
・白身魚（マダイなど）100ｇ
3個
適宜 ・食用菊・塩
適宜
大さじ1 ・サラダ油
・打ち粉用片栗粉
適宜
5粒 ・水溶き片栗粉 大さじ 1・蒸し栗1パック・シメジ
合わせだし汁・かつおだし 1 カップ・薄口しょうゆ 大さじ 1・みりん 大さじ 1【作り方】①白身魚の切り身に塩を振り１時間ほど置く。
②鍋に合わせだし汁の材料を入れて沸かし、ばらしたシメジ、酢水（材料外）でしっかりゆでた食用菊、四つ切りにしたミニトマトを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③①に打ち粉をし、蒸し栗は砕いておく。
フライパンにサラダ油を入れ180度まで熱し、白身魚と蒸し栗を別々に揚げる。
④揚げた白身魚を器に盛り、②を回し掛け、揚げた栗を散らし、彩りでディルなど（材料外）を添える。

永井

レシピ

2

スペアリブの煮込み
材料（2人分）・スペアリブ・皮付きショウガ
・ゴボウ

牡牛座（4/20〜5/20

双子座（5/21〜6/21）

・下ゆでした小松菜
・塩１束
適宜

【作り方】

①スペアリブに当て塩をしてビニール袋に入れ１晩置く。
②鍋に①を入れ水から軟らかくなるまで下ゆでする。
③別の鍋に煮汁を合わせ、②と薄切りにした皮付きショウガ、食べやすい長さに切ったゴボウを入れ、強火で15分程度煮る。
④器にスペアリブ、ゴボウ、食べやすい大きさに切った小松菜を盛り付け、煮汁を回し掛け出来上がり。

今月のあなたの運勢 11月
牡羊座

4〜5本
1片1本

煮汁
・水 900ml・しょうゆ 200ml・みりん 100ml
・料理酒 100ml・砂糖 100g

2019年

（3/21〜４/19）

智一（ながい・ともかず）

茨城県笠間市にある「キッチン晴人（ハレジン）」オーナーシェフ

蟹

モナ・カサンドラ★プロフィール

占いを学術的に解析する「ルネ・ヴァン・ダール研究所」の研究生となり、占星学のロジックを徹底的に解読・探究。
コンピュータによるホロスコープ作成の道を開いた。現在は執筆活動をはじめ、さらなる占星の研究を重ねている。ルネ・ヴァン・ダール研究所 http://www.rene-v.com/

座（6/22〜7/22）

獅子座（7/23〜8/22）

乙女座（8/23〜9/22）

【全体運】
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物事を邪推しやすくなる 優柔不断になりやすい月 心理的に不安定になりや レジャー運が活性化しま やや停滞気味。問題発生 良縁に恵まれるので、人暗示。意識してプラスの です。信頼できる人に助 すいよう。笑顔を心掛けれ す。気の合う友人と出掛 時には、周囲の意見に耳 脈拡大を意識し、積極的発想に転換を。神社や仏 言を求め、参考にすると ば、自然に気持ちも上向 けると、素晴らしい発見が を傾けるとグッド。厄払い に集まりの場に参加して。
閣に足を運ぶと心が落ち ◎。
リラックスするには音 きに。野菜中心の料理が 多いはず。新チャレンジも にリビングや寝室の掃除 趣味がプロの腕前に到達
着きそう
楽鑑賞をお勧め大賛成！
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しそう
【健康運】
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無理しがち。体をいたわる まずまず。漢方やハーブに 体を動かすほど、健康に 暴飲暴食は禁物。栄養バ 軽い運動にツキ。散歩や スキンケアに集中を。良質ことで開運に注目してみて近づける時期
ランスを大切に体操を楽しんでな睡眠が大事【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】
カブ
ギンナン
ニンジン
シイタケ
シシャモ
カリン

天秤座

（9/23〜10/23）

蠍座（10/24〜11/22）

射手座（11/23〜12/21）

山羊座（12/22〜1/1９）

水瓶座（1/20〜2/18）

魚座（2/19〜3/20）

【全体運】
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いきなり高評価を目指さ 新しいことをスタートさせ 周りとの調和をモットーに 身近な人の良い面を吸収 自己流にこだわり、物事を 何ごとにも意欲的に臨めず、「 急がば回れ」で取り るのに最適。未体験ジャン 過ごしたい月。
また、物質 できる時期。体験談をつ 停滞させがち。謙虚に他 るはず。ひらめいたら、即組んだ方が成果につなが ルでも成功率は高め。に 面より精神的なものに重 づった本を読むのも大い の方法を探して。発想力 動くのがベスト。ネットをります。
リフレッシュは露 ぎやかな場所に行くと運 きを置くことで、うれしい に参考に。習い事の集まり アップには、お香をたくの 通じて良い出会いがある
天風呂へ
気がアップ
変化がは刺激抜群が効果的
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体力過信にご用心。準備 不規則な生活になりやす スポーツジムなどで体を 小まめなストレス解消が 汗を流すと体調回復へ。 代 謝 促 進を図って。マッ
運動は念入りにいよう。
自制を鍛えるとラッキー
体調に好影響大
運動を楽しんでサージが一番【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】【幸運の食べ物】
ハクサイ
柿
のりホウレンソウ
フグ小豆