2020（令和 2）年 3 月 14 日
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4月30日(木)と5月7日(木)はGW中ですが、お休みをいただいて、翌日からまた元気に、みなさまのお越しをお待ちしております！
[アクセス]小布施スマートICから車で3分、小布施駅から車で 5 分〒 381-0203 長野県小布施町大島 93 番地 59
TEL : 026-214-3224 FAX:026-214-3225

小布施牧場

へ小布施初！
チーズ工房の誕生です

テレビ番組『遠くへ行きたい』は『遠くへ行き たい』に登場します！

し て ま い り ま す。 店 頭 の年前から続く、わが国で最お知り合いのみなさまに 関西：讀賣テレビ
あす 3月15日(日) 朝7時～7時30分
お伝えくださいね。

小布施牧場 milgreen て、小布施の食文化に貢献ショーケースよりお買い求

長寿の旅番組です。に１月、待望のチーズ工房が完成しました。朝しぼりめいただくことができます

旅人は、レスリング選手で２５００回記念の今回のレラチーズをお召し上がり五輪メダリストの浜口京子さん。浜口さんには、小布も映されるようです。

小布施の美しい町並みいただきました。

ラチーズを召し上がってジェラートとモッツァレ

で 陽 な た ぼ っ こ し な が ら、

milgreen「乳製品の王様」といわのでご了承ください）。みびにいらしてください。

milgreen なさま、お誘い合わせて遊周年を迎えます。

モッツァレラチーズづくりの実演会を開きます。できたてを試食していただきます（量に限りがございます訪 れ た あ と、施 牧 場 の 牛 舎・ 放 牧 場 をください。

。
ら生まれる新鮮なモッツァ （１００グラム８００円）

たてのジャージーミルクか50れるチーズの製造を通しは小布施牧場

みなさまに支えられて４月 日 土( は)２周年記念イベントへどうぞ！

小布施千年の森は、玄照寺さまが所有する、ナラとクヌギを中心にした落葉広葉樹の森です。
散在する桜が4月には満開になります。
子牛の放牧はGWから始まります。

い よ い よ 春 で す ね ！

みなさん、ご用命は公式サイトからも承ります《春の幕開け号》

検索お出かけください。
ミ ル グ リ ー ン

は自社産のmilgreen
しぼりたてジャージーミルクを使ったジェラートとチーズの工房＆カフェです。
清流 松川の水しぶきから漂う
マイナスイオン
小布施千年の森で生まれたばかりの酸素
小鳥の鳴き声や緑の葉を渡る風の音
南向きのテラスにたっぷりと降りそそぐ陽光
ゆったりと、くつろがれているお客さまのほんとうに幸せそうなお姿が、わたしたちの喜びです。
赤ちゃんから百歳超えのジャージー牛の濃厚でコクのあるホットミルクの振る舞い（ 時～ 時）のほか、 時からはテラスにて

17

おじいさん、おばあさんまで

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親子四世代でお楽しみいただける緑の理想郷へお出かけください。
小布施牧場株式会社
木下荒野・木下真風
スタッフ一同210

小布施牧場 m i l g re e n（ミルグリーン）
営業時間 10 時～ 17 時（木曜日定休）
第2号
2020（令和 2）年 3 月 14 日発行
発行＝小布施牧場株式会社

関東：日本テレビ
あす 3月15日(日) 朝6時30分～7時

長野県：テレビ信州
朝6時30分～7時
3月29日(日)

4月18日
（土）
・19日
（日）
は玄照寺さんの境内アート小布施×苗市 暮らしにアートを、暮らしをアートに･･･milgreenでお待ちしております高品質のアウトドアブ

日（ 土 ）、 白 馬 村 に餌にして、牛乳にかえてくめにご連絡ください。

秋に買い取ります。お早天日干しの稲わらを秋に買い取ります

ただいていますが、長野県

電話０８０―９９７４―
３９９６（木下荒野）次）。この一次×二次×三自社産ミルク×ジェラートとチーズ×森のカフェ×兄弟経営

小布施牧場株式会社の経次＝六次産業を自社内で完酪農家でチーズ担当の営 理 念 は、「 小 規 模・ 放 牧の六次産業によって、荒れ木下荒野（ 歳）と、長兄結させています。

た里山を美しくてたくましでジェラートと直営店担当

型・地域内循環型の高品質い、味わいの里に再生させの真風（歳）と、二人のます」です。

希少種であるジャージー妻による兄弟経営です。

新卒正社員を迎えます。創２０２０年４月より初のです。牛たちは、自由に歩業３年目の駆け出しの経営種のみ 数頭の小規模酪農き回れる清潔なフリース者です。

しくお願いいたします。

みなさま、ご指導をよろトール型の牛舎と放牧場で暮らしています。牛にとってストレスの少ない健康的な 飼 育 を 行 い（ 一 次 ）、 搾りたての新鮮でコクのある生乳１００％を使って、質の高いジェラートやチーズに 仕 上 げ（ 二 次 ）、自社の直営店・自社公式サイトをhttps://obusedairyfarm.co.jp

open 10:00-17:00 木曜日定休

牛たちは、稲わらなどをを目指す体験型

電話０８０―９９７４―

らは、牛たちの大好物です。

れる、わたしたち人間の仲

スノーピーク社は「人生内では初めてのお店となりドステーションに、野遊びを。」というコー

複 合 施 設「 ス白馬」をオープ
ポレートメッセージのも間 で す。 天 日 干 し の 稲 わ

ン さ せ ま す。 こと、自然の中で豊かで贅沢ます。の施設のレストな時間を過ごすアウトドア

ノーピークランラ ン に て、 小した。同社と小布施牧場のの楽しみ方を提案してきま「 ジ ャ ー ジ ー・コラボレーションを、心か布施牧場産のソフトクリー

ノーピークランドステー

リアへお出かけの時は、スみなさん、新緑の白馬エらうれしく思います。

小布施牧場の堆肥は、牛３９９６（木下荒野）

牛舎は 2 日に一度、たまった堆肥をすべて取り除いて新しいもみ殻を敷きつめます。
晴れた日にはお隣の放牧場で日光浴しながら駆けめぐり、青草を食べている “ 健康優良牛 ” です。

ミルグリーン

P1

P2［ アクセス ］小布施スマートICから車で3分/小布施駅から車で5分〒381-0203 長野県上高井郡小布施町大島93番地59
tel. 026-214-3224 fax. 026-214-3225 mail. info＠obusedairyfarm.co.jp

小布施牧場関係の写真は、『小布施辞典 あいうえおぶせ』さまにご提供いただきました。ありがとうございます。

中心に販売しています（三長野県上高井郡小布施町大島 93 番地 59
tel. 026-214-3224 fax. 026-214-3225
https://obusedairyfarm.co.jp
mail. info ＠ obusedairyfarm.co.jp小布施牧場は出産ラッシュです。
3月から7月の間に、7頭が生まれ
営業時間 10 時～ 17 時（木曜日定休）ます。
かわいい子牛たちが暮らす 4月30日(木)と5月7日(木)はGW中ですが、牛舎で搾乳体験をしませんか？ お休みをいただいて、翌日からまた元気に、みなさまのお越しをお待ちしております！
料金など詳しくは公式サイトかお ［ アクセス ］
小布施スマート IC から車で 3 分
電話にてお確かめください。

小布施駅から車で 5 分ム」が販売されることが決まりました。

ジ ャ ー ジ ー・ ソ フ ト クのソフトクリームを味わっ

リ ー ム は こ れ ま で、 京 都・ ション白馬で、小布施牧場大阪・名古屋にある無印良てくださいね。

小布施牧場の牛舎は小布舎に敷きつめるもみ殻と糞

軽 ト ラ １ 台 ３、５ ０ ０ 円ください。

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ランド スノーピーク社は
月
品のカフェでお取り扱いい施町の北西部にあります。

を３か月間発酵させてつくのため、糞はほぼ無臭です。

います。健やかな腸内環境で発酵した米ぬかを食べて （ 税 込 ） に て 牛 舎 で お 求 め

Lab.工 藤 陽 輔 さ ん 作 製 ）酵母菌。 OBUSE Meguru 優良な堆肥です。の善玉菌（乳酸菌・納豆菌・ ります。善玉菌たっぷりの牛たちは毎日、小布施産

果樹 園 に 野 菜 畑 に 田 ん ぼ に
善玉菌たっぷりの完熟堆肥をどうぞ

通年マウンテンリゾート18

小布施牧場株式会社 mi l g re e n

搾乳体験しませんか？

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1042020 東京オリンピックの舞台になる国立競技場の設計に携わった隈研吾さんによる、木をふんだんに使った心躍る空間です（イメージ図。同社提供）「スノーピークランドステーション白馬」に小布施牧場のジャージー・ソフトクリームが登場！

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