2019-12
株式会社 資生堂パーラー

資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェで、一年の幸せを招く！ベリーハッピーな『2020 こだわりの苺フェア』がスタート♪ 1 月 15 日（水）は、1 日限りのパフェに出会えるスペシャルストロベリーデー ♪
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェでは、2020 年 1 月から 3 月の 3 ヶ月間、日本各地から取り寄せたこの時期おすすめの厳選“苺”を使用した『2020 こだわりの苺フェア』を開催します。苺とバニラアイスクリームが基本のシンプルなストロベリーパフェは、品種ごとに異なる苺の味わいを存分に楽しめるだけでなく、紅白のハッピーな彩りは一年のスタートにふさわしい縁起ものと言えます。
さらに、1 月 15 日（水）の“いちごの日”には、12 品種の苺をそれぞれ使用した 12 種類のストロベリーパフェをご提供する“スペシャルストロベリーデー”を開催します。
この季節ならではの国産苺を満喫しながらベリーハッピーなひと時をお楽しみください。

『2020 こだわりの苺フェア』 2020 年 1 月 3 日（金）～3 月 31 日（火）各品種の食べ頃に合わせ、期間を分けて登場するストロベリーパフェに加え、苺を使ったフルーツサンドウィッチやアイスクリームソーダなどもご用意します。
ストロベリーパフェは、厳選したフレッシュな苺とそれから作る自家製苺ソース、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリーム、生クリーム、ストロベリーアイスクリームとい［美濃娘］

うシンプルなつくりとすることで、各々の素材の魅力を際立たせた本物の味わいです。
※ パフェを彩るデコレーションの苺だけでなく、ソースにも産地指定の苺を使用し贅沢に仕立てています。ロイヤルストロベリーパフェ、プレミアムストロベリーパフェは、アイスクリームにも産地指定の苺を使用しています。

第一弾≪2020 年 1 月 3 日（金）～1 月 31 日（金）≫●「岐 阜 県 揖 斐 郡 産“美濃 娘 ”のプレミアムストロベリーパフェ」 3,500 円
岐 阜 県 のオリジナル品 種 で、大 粒 で果 肉 が白 く旨 味 があり、風 味 がとても良 いのが特 長 の「美 濃娘 」を贅 沢 に使 用 したパフェです。

●「福 岡 県 宗 像 市 花 田 農園 産 “恋 みのり”のストロベリーパフェ」 2,000 円
ほど良 い甘 みと酸 味 が特 長 で、苺 を通 して想 いが叶 うようにと名 付 けられた苺 「恋 みのり」を使 用したパフェです。
※ “恋 みのり”のストロベリーパフェは低 糖 質 版 （2,000 円 ） もご用 意 しています。デコレーションはそのままに、アイスクリームやソースなどの仕 立 てを工 夫 し、糖 質 量 1 0 g に抑 えました。

●「香 川 県 木 田 郡 三 木 町産 “さぬきひめ”のストロベリーパフェ」 2,000 円［さぬきひめ］

たくさんの人 に可 愛 がってもらいたいとの想 いを込 めて名 付 けられた苺 「さぬきひめ」を使 用 したパフェです。果 汁 があふれ、甘 さと香 りが口 いっぱいに広 がる余 韻 をお楽 しみください。

●「フルーツサンドウィッチ（いちご）」 1,700 円
福岡県 宗像市花田農園産“恋みのり”と生クリームを、軽くトーストしたレーズンパンでサンドした贅沢な「フルーツサンドウィッチ」です。
甘さ控えめでなめらかな口当たりの生クリーム、苺の程よい酸味、軽くトーストしたレーズンパンの香ばしさが絶妙なバランスです。
付け合わせの「ビタースイートな大人の風味が特長の千葉県産“からすざんしょう”の完熟生はちみつ」と「旬のフルーツコンポート」が味わいにアクセントを。
※ドリンクセット／プラス600円にてコーヒーまたは紅茶のカップサービスをご用意します。

≪2020 年 1 月 15 日（水）～2 月 29 日（土）≫ ※第二弾まで継続●「奈良県生駒郡阪野農園産“古都華（ことか）”のロイヤルストロベリーパフェ」 5,000 円
関 東 ではめったにお目 にかかれない奈 良 県 産 のオリジナル品 種 「古 都 華 （ことか）」を贅 沢 に使 用 したパフェです。 プレミアムセレクトと呼 ばれる糖 度 11 度 以 上 、大 きさ 3L 以 上 を保 証 する苺 のなかでも特 に形 がきれいなもののみを使 用 、ふわりと放 たれる
甘 い香 り、じゅわりと溢 れる果 汁 、濃 厚 な甘 みと酸 味 が特 長 です。

≪2020 年 1 月 15 日（水）“スペシャルストロベリーデー2020”≫
全国のおいしい苺の中から飲料長の橋本が厳選した 12 品種を一堂に集め、12 種類のストロベリーパフェを各種数量限定でご用意します。4 年目を迎える今年は、新たに「奈良県産“古都華（ことか）”」「福岡県産“桃薫（とうくん）”」の 2 品種が仲間入り。一年に一度のこの機会に資生堂パーラー自慢の王道ストロベリーパフェをご堪能ください。

◆2020 年１月 15 日（水） 営業時間／11:00～20:00（受付終了）※当日は 1２種のストロベリーパフェのみのメニューとなります。
※各種数に限りがございますので、ご来店一回につきお一人さま 1 種のご注文とさせていただきます。

◆パフェラインナップ【Strawberry Parfait】
１．岐阜県産“濃姫（のうひめ）”のストロベリーパフェ

2,000 円

岐阜県のオリジナル品種です。高貴な香りを放つ果肉は柔らかく、濃厚な甘さが広がります。

２．愛知県産“ゆめのか”のストロベリーパフェ

2,000 円

名前に“皆の夢が叶うように”という想いが込められた苺です。果実は柔らかく、甘みと酸味のバランスが抜群です。

３．愛媛県産“レッドパール”のストロベリーパフェ［桃薫（とうくん）］

2,000 円

愛媛県のオリジナル品種です。深紅の真珠という名前通り、濃い果皮が特長で程よい酸味と華やかな香りが広がります。

４．福岡県産“レディア”のストロベリーパフェ

2,000 円ダイヤモンドのような形とツヤのある赤色が美しい苺です。程よい甘さとジューシーさが魅力です。

５．福岡県宗像市花田農園産“桃薫（とうくん）”のストロベリーパフェ

2,000 円特長である桃のような甘く芳醇な香りが、隅々まで薫る様子をイメージして名付けられた苺です。

６．香 川 県 木 田 郡 三 木 町産 “さぬきひめ”のストロベリーパフェ 2,000 円
たくさんの人 に可 愛 がってもらいたいとの想 いを込 めて名 付 けられた苺 です。果 汁 があふれ、口 いっぱいに広 がる甘 さと香 りの余 韻 をお楽 しみください。

【Low‐Carb Strawberry Parfait】
７．低糖質版 山口県産“四星（よつぼし）”のストロベリーパフェ

2,000 円［ゆめのか］

甘味、酸味、風味、美味が揃って四つ星級であることから名付けられた苺です。アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫し、糖質量を 1 0 g に抑えた低糖質版でご用意します。

【Special Strawberry Parfait】
８．静岡県産“きらぴ香”のスペシャルストロベリーパフェ

2,300 円宝石のような「輝き」、味が濃く、品の良い「甘み」とフルーティーな「香り」が特長の苺です。

９．福島県産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ

2,500 円

福島県内でも生産農家が少なく、栽培方法にもこだわった大粒で貴重な苺です。特長である華やかな香りと甘さの余韻が楽しめます。

10．和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ

2,500 円和歌山県外ではなかなか味わえない希少で大粒な苺です。心地よい甘みと香りが口いっぱいに広がります。
［まりひめ］

【Premium Strawberry Parfait】
11．岐阜県産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ

3,500 円

岐阜県のオリジナル品種です。大粒の苺で、果肉が白く旨味があり、風味がとても良いのが特長です。

【Royal Strawberry Parfait】
12．「奈良県生駒郡阪野農園産“古都華（ことか）”のロイヤルストロベリーパフェ」 5,000 円
関 東 ではめったにお目 にかかれない 奈 良 県 産 のオリジナル品 種 です。
プレミアムセレクトと呼 ばれる糖 度 11 度 以 上 、大 きさ 3L 以 上 を保 証 する苺 のなかでも特 に形 がきれいなもののみを贅 沢 に使 用 しています。ふわりと放 たれる甘 い香 り、じゅわりと溢 れる果 汁 、濃 厚 な甘 みと酸 味 が特長です。

［古都華（ことか）］※グラス、デコレーションが変更になる場合がございます。

※ フルーツの入荷状況により、メニュー内容および数量が変更になる場合がございます。
※ 価格はすべて税込です。
※ 写真はすべてイメージです。
※ 糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です。（七訂食品標準成分表利用可能炭水化物をもとに計算）【資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ】■住所：東京都中央区銀座 8-8-3 東京銀座資生堂ビル 3 階■電話番号：03-5537-6231（予約不可）■営業時間：火～土曜日 11：00～21：00（L.O.20:30） 日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）※2020 年 1 月 15 日は 11:00～20:00（受付終了）■定 休 日：月曜日（祝日の場合は営業）※12 月 30 日（月）～2018 年 1 月 2 日（木）は休業■URL https://parlour.shiseido.co.jp/

サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店「スペシャルストロベリーデイズ 2020」1 月 15 日（水）から 31 日（金）の期間、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店では、「香川県産“さぬきひめ”」「岐阜県産“濃姫（のうひめ）”」「福岡県産“あまおう”」「福岡県産“恋みのり”」を使用した 4 種類のスペシャルストロベリーパフェをご用意します。
※香川県産“さぬきひめ”のストロベリーパフェ 1,815 円＜税込＞、その他各 1,870 円＜税込＞※フルーツの入荷状況により、メニュー内容および数量が変更になる場合がございます。
［あまおう］※写真はイメージです。

【サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店】■住 所： 神奈川県川崎市幸区堀川町 72-1 ラゾーナ川崎プラザ 2 階■電 話： 044-874-8593■営業時間： 10:00～21:00（L.O.20:30）※軽 食 、サンドウィッチは L.O.20:15■定休日： 無休（施設に準じます）■URL： https://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/lazona-kawasaki/

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TEL：03-3289-2099（直通）／Mail：kouji.yamasaki@shiseido.com