JAくしろ丹頂
広報誌

vol.1452 0 1 9 . 11

ＪＡくしろ丹頂青年部 Ｔシャツ作りました!!

C O N T E N T S

令和元年度 秋季地区懇談会— ————————— １
農協法公布記念日にあたって— ———————— ２
ＪＡ青年部交流会— ————————————— ３
2019北海道ホルスタインウインターフェア— — ４
2019北のビーナスＢＢＱまつり— —————— ５
組合長杯ゲートボール大会 / 音別年金友の会パークゴルフ大会
新人職員農場実習事前講習会— ———————— ６
根釧農協監事協議会合同 道外視察研修— —— ７～８
新人職員農場実習体験記— ———————— ９～10
女性部幌呂支部視察研修 / 自給飼料ステップアップセミナー—— 11
大阪教育大学ホームステイ受入— ——————— 12
金融ディスプレイで推進中— ————————— 13
金融課からのお知らせ / 今月のミルクレシピ— — 14
よつ葉乳業㈱酪農実習生アンケート— ————— 15
普及センターだより— ———————————— 16
ＪＡグループ通信— ————————————— 17
ちょっと一息あたまの体操「まちがいさがし」—— 18
理事会報告/生乳生産実績/農業新聞からのお知らせ—— 19

新人職員農場実習

令和元年度 秋 季 地 区 懇 談 会～ 将来を見据え建設的な意見・要望等が数多く出されました ～令和元年度 秋季地区懇談会が、 月 ・ 日の２日間、２会場（音別・幌呂）で開催されました。
組 合 員 の 皆 様 方 に は、
時期的に農作業等で大変お忙しい中、ご出席頂き
誠にありがとうございました。
懇談事項として、最近の酪農・畜産情勢等、幌呂育成牧場施設新設に係る 意 向 調 査 の 実 施 結 果、
令和元年度下期更正計画、
店 舗 運 営 の Ａ マ ー ト 化、第２回臨時総会の招集及び提出議案等について説
明がありました。
出席した組合員の皆様方からは、今後を見据え、酪農経営の維持・発展に向けた取り組みや農協各部門における持続可能な事業運営方針等に対し具体的な質問・意見・要望等が数多く出されました。
今回、組合員の皆様方から出された質問・意見・要望等は今後の事業運営に活かして参ります。

場

幌 呂 会

場

会

別

音

10

18

21

1

農協法公布記念日にあたっての組合員・役職員へのメッセージ北海道農業協同組合中央会 代表理事会長

飛

田

稔

章

本年９月₃₀日、本会は平成₂₇年の農協法改正に伴い法律上の位置付けを連合会に移行しましたが、名称は変更されず、事業としても会員の相談、監査、意見の代表、総合調整が規定されているため、今後も引き続き、中央会が果たすべき基本的な機能であるＪＡグループの結集軸として、持続可能な北海道農業の確立、農業者の営農と経営の安定、それを支えるＪＡをサポートして参りますので引き続きご支援、ご鞭撻の程宜しくお願い申し上げます。

このように協同組合は社会と地域の人々の暮らしのために、永年に亘って多くの分野でその役割を発揮してきているのです。

さて、昭和₂₂年₁₁月₁₉日に農業協同組合法（農協法）が公布され、今年で₇₂年を迎えました。
戦後の食糧不足の混乱期に、農業者の協同組織の発達を通じ、「農業生産力の増進」と「農業者の経済的社会的地位の向上」を図り、国民経済の発展に寄与することを目的として、農協法が制定され、農協が設立されました。
農協は「農業者による農業者のための組織」であり、協同組合原則に掲げる「自主・自立」「民主的運営」の基本に立ち、相互扶助の精神のもと、幾多の困難な状況を乗り越え、組合員の皆様の営
農と生活の安定並びにより良い地域社会の実現を目指し、今日に至っております。

昨年開催した第₂₉回ＪＡ北海道大会では、前回大会で設定した将来ビジョンである「北海道₅₅₀
万人と共に創る『力強い農業』と『豊かな魅力ある農村』の実現」を継承し、「農業所得の増大と、多様な担い手の確保・育成」と「次代につなげる協同組合の価値と実践」に向けて、ＪＡグループが一体となって取組むこととしております。

そのような中、「協同組合の思想と実践」がユ
ネスコ無形文化遺産に登録され、更に昨年４月には、我が国の農協、漁協、生協、労働金庫、森林組合等の協同組合が、協同組合間の連携によって力を結集し、地域課題の解決を目的として日本協同組合連携機構（JCA）が発足したところです。

ＪＡに集う組合員、役職員の皆様は、競争ではなく共生の社会を創り出す社会システムの一つとして世界的に評価され、その価値と役割を高め始めている協同組合の仲間であることを誇りとしながら、対話運動の実践を通じて、信頼と絆を土台にした新たな協同組合の価値創造と、食と農でつ総合事業を展開しながら安全・安心な農畜産物
ながるサポーター ₅₅₀万人づくりによって、協同の生産と、豊かな生活に役立つ購買品の供給、地活動の輪を広げて頂きたいと考えております。
域の豊かな暮らしと経済活動のために寄与する信このことが新自由主義経済への対立軸としての用事業、総合的な暮らしの保障のための共済事業、 協同組合の存在意義を高め、永年に亘り先人が築
健康な日常生活を営むための医療・福祉事業のほき上げた地域農業並びに地域社会の基盤をさらにか、環境問題や子供の貧困問題などへの取組み等、 発展させ、持続可能な農業と地域社会へと繋がる
地域社会に貢献するための様々な社会的取組みもものと確信しております。
行なわれております。
最後になりますが、JAグループ北海道は、協また、昨年の北海道胆振東部地震のように大規同組合の理念と精神を事業の拠り所とし、今後と模災害が発生した際には、組合員・ＪＡ・連合会
も組合員の皆様が夢と希望を持って営農と生活が等の間における農業機械・発電機等の融通や、被続けられる環境を整えること、地域農業とJAの災地への人的・物的支援、被災地農産物の選果受発展に全力でサポートすることをお誓い申し上げ、入、協同組合間による募金活動など、組織内・外農協法公布記念日にあたってのメッセージと致しを問わない助け合いの精神による支援活動・行動ます。
によって、被災地域の復旧・復興支援に大きな役割を果たしているところです。

2

ＪＡ 青 年 部 交 流 会 開 催!!

月日、鶴居村球技場で、当ＪＡ青年部
交流会が開催されました。
鶴居及び音白支部か名が参われました。一投一打に分かれ、試合が行な（鶴居支部対音白支部）

好天の下、２チーム会を実施しました。

加し、ソフトボール大

23

ホイホ～イ

絶対とったし!!!
打って走ったし!!
投げたし!

17

に一喜一憂する中、好プレー珍プレーも続出し、白熱した試合展開と な り ま し た。 結 果、
勝敗に関わらず心地よ
い汗を流し楽しいひと
時となりました。
ソフトボール大会終了後は懇親会が行なわれ、焼肉を食べながら部員同士の交流を深めました。

最初はグゥ～

うりゃぁ～

さあカモ～ン

さあ肉食うぞ～!

腹減ったし

松下選手 打った～!

増田選手 こっ、
この構えはァ～鶴居支部が勝利するもさぁ投げたぁ～對木投手

10
ら部員職員計～ ソフトボールで心地よい汗を流し 交流を深める ～試合を開始しま～す！

セカンドベース上何やら楽しそう3

2019北海道ホルスタイン ウインターフェア～ 全 道 各 地 か ら 代 表 牛 が 集 結 し 資 質 を 競 う !! ～

月

日、十勝農

協連 家畜共進会場

出品者（地区）（ 音 更 町 ） で、 ２ ０

表 （当ＪＡ出品分）

１９年北海道ホルス
タイン ウインターフェアが開催されました。
全道各地からホルが 出 場 し、 久 保 剛
氏（中標津町酪農家）

稔幸（白糠）

が審査にあたりまし

14部 ２位 ウツズスター ブロー ジユデイー タラ ＥＴ 林

た。
当ＪＡからは、２（農）清和農場

稔幸（白糠）

３部

９部 ４位 ウツズスター ジユデイー スプリーム タラ 林

スタイン牛１３８頭

農場より３頭が出品され、全道の高レベ

ル牛が出場するなか健闘をみせました。

グランドチャンピ

（農）
清和農場
（鶴居）

３部 12位 Ｓ ＯＰ コロリ ソロモン

オンは、清水町（有）

田中牧場の出品牛Ｔ

ＭＦ ナデイル アツ

部６歳以上）ト アンナ エコー（第が選出されました。

主な成績及び出品者は表のとおりです。

4

15

号

名

部 順位

林
稔幸 氏

林

14部

覧

一

牛

賞

入

27

９部

稔幸 氏

10

２０１9 北のビーナスＢＢＱまつり

月６日、音別町スケートリンク特設会場で、
２０１９北のビーナスＢＢＱ（バーベキュー）
まつりが開催されました。
秋晴れの下、約１，０００人の来場者が訪れ、「すだち牛」など好みの食材を購入し思い思いの場所でバーベキューを楽しみました。
ステージイベントでは、肉の代わりにシイタケを使った「しいカツバーガー」の早食いや音
ふ き
別町産和紙「富貴紙」を使った紙飛行機飛ばし
大会など様々なイベントが行なわれました。

～ おいしい牛肉に舌鼓 青年部音白支部・根釧牛乳をＰＲ!! ～10

Ｊ Ａ 青 年 部 音 白 支 部 は、
「よつ葉北海道根釧牛乳」の無料試飲を実施し、照井優副支部長は、「色々な方々に 根 釧 牛 乳 を 知 っ て 頂 き、
人づてにおいしさを伝えていければ嬉しい。これからも部員達とともに協力しながら積極的にＰＲしていきたいです。」と話して頂き、
ＢＢＱまつりは大盛況のう
ちに終了しました。

多くの方々が焼肉を楽しみました！

盛り上がった早食い競争

当ＪＡ職員によるＪＡスマホア
プリ「ＪＡ２ＭＰ（ジェイエイジ
ャ ン プ ）」 の 普 及 推 進 運 動 を 実 施
し、ダウンロード、チェックイン
して頂いた皆様へ粗品（よつ葉のむヨーグルト等）を贈呈しました。
説明に耳
を傾けて頂
き大変あり
がとうござ
い ま し た。
これからも
ご協力お願
い致します。

～サポーター５５０万人づくりへ～

ジェイエイジャンプの普及推進

丸焼きロース肉が無料提供されました!

5

ＪＡくしろ丹頂 組合長杯ゲートボール大会 開催!!

ねらいはそこ～!

25

好者 名５チームが参加しました。
審判長からルール
説明注意等があった
後、コートに分かれて競技が行なわれました。好プレーが続出するなか、中幌呂
チームがみごとに優勝し、大会は盛会のうちに終了しました。

西村部長の説明をしっかり聞いて学び中！

月 日、音別町運動公園
新人職員 農場実習
パークゴルフ場で、第 回Ｊ
事前講習会 実施
Ａくしろ丹頂音別年金友の会
月 日、研修生受入
パークゴルフ大会が開催され施設ひだまりで平成 年ました。
度採用職員２名を対象と会員皆様の体力増進と懇親した農場実習事前講習会を深める目的で毎年開催されを実施しました。
ており、今年は 名が参加し当ＪＡ西村営農部長がました。
講 師 と な り、「 酪 農 場 でひばり及びつつじのコース
仕事をするにあたってのに分かれた選手の皆様は、日基礎知識」「釧路の酪農」
頃の練習の成果を十分に発揮等について学びました。
し、好プレーも随所に出る中、今 回 の 研 修 を 踏 ま え、
楽しいひと時を過ごしました。
月 日から農場実習を実施し、実習を終えての体験記は９～ ページに掲載しております。

6

これからみなさんスタートします！

開会式の様子

皆様おつかれさまでした！
閉会式

月 日、鶴居村
ふれあいセンターで、
令和１年度ＪＡくしろ丹頂組合長杯ゲー
トボール大会が開催されました。
健康増進と交流を兼ね、鶴居・幌呂地区のゲートボール愛～健康増進をはかり交流を深める～

10

ナイスですよっ17

ＪＡくしろ丹頂 音別年金友の会パークゴルフ大会 開催!!
～ 交流を深めつつ日頃の練習の成果を発揮 ～

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令和元年度根釧農協監事協議会合同 道外視察研修報告

月２～５日の日程で行われた

初日は台風の影響も心配されたところですが、大きな影響もなく齊た。

本、福岡の３県を視察して来まし

今年度については九州の大分、熊が 合 同 で 毎 年 行 っ て い る 研 修 で、の視察研修は両地区の監事協議会

会に参加をしてまいりました。こ

根釧農協監事協議会合同視察研修

10
代表監事

無事現地に到着し、懇親を深めつ

くの養豚堆肥などを集めメタでは家庭から出る生ゴミや近ンターを視察しました。ここ

県日田市バイオマス資源化セに入り多少雨の残る中、大分大きな物があり、難しい選択

一方で、農家や市民の期待は負担が大きな課題としてある

しては施設の更新に伴う費用のことでした。今後の課題とが増え経営も安定してきたと

年からは収益ンガスによる発電を行う施設
で、平成

は電気の買取り価格が９円で重要な研修先でもあるＪＡ熊

三日目は今回の視察で一番とでした。

をしなければならないとのこ

策により平成バイオマス資源化センター メタン発酵槽前にて

年からの稼働といつ初日を終えました。二日目

26
大変だったが、その後国の政うことでした。始まった当初

18

弘
和
藤

「根釧農協監事協議会合同視察研修会に参加して」

日田市バイオマス資源化センター

7

本市の「内部統制・リスク管理や内部監査との連携の取り組み事例」を聞く意見交換会でした。ＪＡ熊本市は正組合員数千人、販売高１５７億円、貯金残高１，６１６億円と大変大きな農協で主な生産物としては園芸や果樹を中心とした経営体が多く、その他にも米や畜産など多種多様な生産がなされている地域の農協で名の方に出席頂きました。ＪＡ熊本市からは代表監事と常勤
監事、監査室よりで、これまでのＪＡ全国監査機構監査かうなど、課題についてもそれぞれある中た。それぞれ農協ごとに監査の手法が違の説明がなされた後意見交換に入りましした。監事監査の概要に始まり、一通り

2

ら会計監査人監査への変更に伴う課題など共通の課題などもありました。そして最終日には全国でも有数の直売所、ＪＡ
糸 島「 伊 都 菜 彩 」 を 見 学 し て き ま し た。
土曜日の朝ということもあり開店直後か
ら 多 く の お 客 さ ん で 賑 わ っ て お り、「 すごい」の一言でした。
最後にまとめとして、我が釧路丹頂農
協も貯金残高２００億円を超え、今年度より監査体制が変わる中で今回このような研修に参加でき大変勉強になりました。
今後も監事会として組合員や地域の人に安心して利用していただける農協運営を支えながら、監査業務にあたっていきた「伊都菜彩」

直売所

ＪＡ糸島

ＪＡ熊本市

いと思います。

88

平成31年度
採用職員

農場実習体験記

農場実習を実施した職員の貴重な酪農体験記をご報告致します。
たけ

畜産生産部・家畜改良課

竹

だ

田

はや

颯

と

斗

私は、10月21日の夕方から24日の夕方までの3.5日間、菊地孝範農場で実習をさせていただ
きました。私は実家が酪農家で、作業の流れはある程度理解したつもりでいました。しかし、実習が始まり実家とは作業形態やペース、牛の飼い方が違うことを知り、驚くことばかりでした。
初日の作業は、ベッドメイク、飼槽通路の掃除、搾乳前準備、搾乳でした。やり方を教えて頂き、ベッドの掃除をしてから牛を入れ、終わったら飼槽通路を掃き、食べ残した餌を除糞通路に廃棄してからパーラーに移りました。除糞をホイールローダーで行うため、残飼を通路に廃棄できるのはすごく良いと思いました。
その後は哺乳とパーラー担当に分かれ、私はパーラーを担当しました。搾乳前のミルカー準
備、タオル、ミルカー殺菌用の殺菌水などを準備し、準備が終了したら牛を入れ、搾乳を開始しました。ミルカー殺菌用の殺菌水があることに驚きました。ディッピングの種類を分け、どの牛にどのディッピングを使うかを足のバンドで分かりやすく分けているのはとても良いと感じました。初日は、中々動けなかったと思います。
２日目は、朝、夕の作業は初日と同じでした。昼の作業は倉庫の片付けと配合飼料給与、牛の移動を行いました。配合飼料の給与量、種類を教えて頂きました。牛の移動時にフォークリ
フトにカゴを付けて牛をその中に入れて移動するので手で引いて連れて行くよりも楽で効率的と感じました。朝、夕の作業では、初日よりスムーズに動けたと感じました。
３日目の朝は前日と同じで、昼は倉庫の片付けを行いました。夕方の作業はベッドメイクと飼槽通路の掃除を行い、その後の作業は前日と交代し、哺乳と分娩牛たちにグラスサイレージの給与を行いました。
哺乳では、ミルクに混ぜる粉の分量や与え方などがあり驚きました。また、子牛のハッチに間があったので、疫病を予防できると思いました。離乳になると３頭ずつで群飼いしているので、その後の群慣れもしやすいと感じました。
４日目は、３日目の夕と同じ流れでした。ハッチやペンの掃除を行い、搾乳に移ったのですが、日頃からしっかり管理されていると強く感じるほど牛がきれいでした。
最終日になって計3.5日の実習はすごく短く感じました。実習を受け入れてくださった菊地農
場の皆さん、本当にありがとうございました。この実習を通して、酪農家の皆さんの支えになれるように頑張ろうと思いました。それを実現できるように精一杯努めていきたいと思います。

9よし

営農部・農業振興課

吉

かわ

河

たい

太

せい

成

私は、3.5日という長い様で短い間、菊地農場で農場実習をさせて頂きました。私はこれまでの間で酪農には触れたことが無かったのですが、釧路丹頂農業協同組合に４月１日に入組し、酪農の知識を営農に携わる先輩方々から教えてもらい、頭の中では完璧ではないですが分かっているつもりでいました。その様な状態で10月21日菊地農場へ行き緊張する気持ちと今持ち合わせている僅かな知識がどこまで通用するのか、新しいことを知るチャンスという楽しみな気持ちがある
中実習を行いました。
１日目は夕作業のみとなっており、搾乳と哺乳作業をやらせて頂きました。まず、牛をベッ
トから起こしてパーラーへ入れて、ベット掃除という流れだったのですが、最初は手際が悪く牛もベットから出てくれませんでした。しかし、反対側でフィリピン人の実習性がうまく起こしているのを見て、見様見真似でやってみると、うまく起こすことが出来ました。その次に哺乳作業を行いました。まずミルクを作る際の気を付ける点（お湯の温度、粉末の量など）を教えて頂いて、その後実際に子牛にミルクをあげる際、気を付ける点（哺乳瓶の正面には立たない、哺乳瓶が潰れそうになったら一旦中止して空気を入れてからやるなど）を教えて頂きながら作業をしました。そしてその日の最後の作業として搾乳をしました。まず菊地大輔さんに手順を簡単に教えてもらい、ミルカーを付けてみましたがうまくつけることが出来なく手こずってしまいました。そしてディッピングを行い、菊地農場のルール（牛の足に巻かれているテー
プの色によって方法が異なる）を教えて頂いてその日の作業は終了しました。想像していたよりも大変だったし、新しく知れる事がたくさんあってとても刺激的な１日になりました。
２～４日目までは、主に１日目の作業＋エサ寄せ、水槽掃除、哺育舎のおが粉敷きなどの作業となりました。搾乳に関しましては、日を増すごとに、ミルカーを装着するのがスムーズになっていったり、準備の段階で「あ、まだこれ足りてないや」、「これまた出来ていないや」という部分を気付くことが出来るようになりました。しかし、3.5日経っても、出来ない部分だったり、フィリピン人の実習生や従業員の方程にはスムーズに出来ませんでした。その点からみて、どの仕事に対しても言える事かもしれませんが、経験を重ねることがとても大事ということを感じました。ベット掃除も日に日に速くなっているのを感じることが出来ました。哺乳作業では最初は教えてもらいながらの作業でしたが、１人でやる機会も増え、自信を得る事が出来ました。その他の作業（子牛のおが粉敷き、水槽掃除、エサ寄せ）は、牛に対しての作業は搾乳や、哺乳だけじゃないという事を再認識しました。
全体を通してみての感想は元々酪農という職はとても特殊で仕事の内容は搾乳や、牧草・デントコーンの収穫くらいしか大きくは知らなかったのですが、他にもたくさんの作業をして、最終的には良い生乳を生産する事を目的として働いているんだなと、感じました。もちろん今回の実習をさせて頂いた作業は菊地農場のほんの一部であり他にも時期や事業によって、作業も変わってくるのかもしれませんが菊地孝範さんをはじめ、奥さん、大輔さん、フィリピンの実習生、従業員の方に大変忙しい中、丁寧に作業の手順を教えてもらったので、酪農について
一部ではありますが、深く知る事が出来たのではないかなと思います。この身についた知識を日々の業務の中でどれほどまでに活かすことが出来るか、結局はそこが肝心だと思うので仕事などで他の農場や菊地農場に行く機会があれは、積極的に話してみたいと思います。また作業自体とても楽しく実習することが出来ました。本当にありがとうございました。

10

女性部幌呂支部 視察研修を実施!!

月日、 釧 路 市 で、釧路農協連・釧路地区酪事を学ぶとともに、部員同士の懇親を深めつつ思

月７～９日、女性部

幌呂支部は、７名の部員

内の農業者・各関係者計目的で行なわれ、釧路管技術の普及、推進を図る

善等優れた自給飼料生産ためのノウハウや草地改

良好な植生を維持するました。

プセミナー」が開催され～ 優れた自給飼料生産技術の向上を目指して ～「自給飼料ステップアッ

農対策協議会主催による

24

い出に残る楽しい視察研10が参加し、上川方面他へ

自給飼料ステップアップセミナー 開催

修となりました。

四季彩の丘

視察研修を実施しました。
１日目は留辺蘂町「山の水族館」、２日目に美瑛町「四季彩の丘」や「青い池」、 ３ 日 目 に「 昔 からの農機具展示館 土の館 」 等 を 視 察 し ま し た。
部員達は、日頃見る事の出来ない視察地で多くの名が参加し名、当ＪＡからは組合

ました。

員、役職員

58

となりました。

き大変意義あるセミナー

ついて解りやすく説明頂

ける良い点や注意点等にし、同伴栽培の実践にお同伴栽培について」と題

岩渕 慶 氏による「麦類ホクレン酪農畜産本部

19

10

11

受入式の様子の交流や貴重な体験を通して酪農に対する理解を深められた様子でした。
受入にあたってご協力頂きました農家の皆様方、誠にありがとうございました。

12

月２～３日の２日間、大阪教育大学付属高等学校池田校舎の修学旅行生
１６４名が、根釧地区の受入農家にて農業体験ホームステイを実施しました。
当ＪＡには、生徒 名（ 男 子 名、 女 子 名 ）が４地区 戸の受入農家に入り、農家の親切丁寧な指導を受けながら、農作 業 等 に あ た り ま し た。
生徒たちは、受入農家と大阪教育大学 農業体験ホームステイ 受入

10

16

15

34

18

み ん なによりそうJ A

金 融 窓 口 デ ィ ス プ レ イ で 推 進 中 !!
～ぜひ窓口にお越しください～

©よりぞう

白糠支所

©よりぞう

音別支所

幌呂支所

本

所

13

©よりぞう✿ キャンペーン対象条件✿★ 定期貯金
預入期間１年以上・金額１０万円以上の新規預入（増額書替・定期積金満期金の預入可）★ 定期積金契約期間１年以上・契約額１２万円以上の新規預入★ ＩＢ契約・ＪＡカード申込
年金受取口座指定または予約

プレゼント
あげちゃう
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スピードくじを引いてぼくのグッズを
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©よりぞう

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✿ 抽選権 ✿

✿ 抽選でプレゼント

定 期 貯 金・・・新規預入１０万円ごとに１本（増額書替の場合は増額部分のみ）
定 期 積 金・・・契約額１２万円ごとに１本
Ｉ
Ｂ・・・新規契約者に２本Ｊ Ａ カ ー ド・・・新規申込者に２本
年金受取口座指定・・・年金受取口座を指定して頂いた方に２本
年金受取予約・・・年金受取を当ＪＡに予約して頂いた方に１本✿・特 賞・・・牛乳券１０枚・１ 等・・・よりぞうぬいぐるみ（中サイズ）
・２ 等・・・よりぞうぬいぐるみ（小サイズ）
・３ 等・・・よりぞうブランケット・４ 等・・・よりぞうミニトートバック
・空くじ・・・マスク©よりぞう※一人のお客様１０口を上限とします。

ＪＡくしろ丹頂
©よりぞう

シピ

クレ
ル
ミ
の
今月

～チーズのミルク茶碗蒸し～

茶碗蒸しの新定番【作り方】

１．たまねぎは薄切り。しめじは石づきを切り落としてほぐす。グリーンアスパラガスは４㎝
長さに切り、ハムは細切りにする。
２．フ ライパンにサラダ油を熱し、1を順に加えて炒め、冷ましておく。
３．ボウルに卵を割り入れてほぐし、Ａを混ぜる。

材
たまねぎ
しめじ

料（2人分）
1/4コ ＜A＞

1/2パック 牛乳

グリーンアスパラガス

2本 水

ハム

2枚 顆粒スープの素（洋風） 小さじ2

４．茶 碗蒸しの器に２を分けて入れ、カマンベール 卵
チーズを１切れずつ入れて３を半量ずつ注ぐ。

200ml
100ml

2コ 黒こしょう（粗びき）

少々

		 カマンベールチーズ 2切れ（約30g）

５．鍋に水を入れて（器の高さの半分位が目安） 		 サラダ油

小さじ1

火にかける。沸騰したら火を止めて４を入れ ～ おいしいポイント ～る。少しずらして鍋にふたをし、弱火で８～15分間蒸す。

鍋で手軽に作れます。とろけたチーズがアツアツの卵液になじんだ、
口あたりのよい一品です。

※Jミルクホームページより転載
14

～よつ葉乳業㈱根釧工場 社員酪農実習生～※８月２２日～１０月８日の期間に、よつ葉乳業㈱根釧工場の若手社員４名が当ＪＡで酪農実習を行ないました。アンケート形式でご回答頂きましたのでご紹介致します。
質問

①吹越

①氏名
②よつ葉乳業㈱での所属部署は？
③出身地④実習中一番印象に残ったこと

大樹

②製造課
③釧路
④牛の出産
⑤自分達で育てた牛達のミルクがたくさんの人に飲んでもらえること。
⑥滅多に経験できないことを経験させていた
だきありがとうございました。
⑦よつ葉北海道根釧牛乳①佐藤 大地②製造課 乳製品係 粉乳③北海道 長沼町④・仔牛の出産とその親牛の死どちらも衝撃的でした。生乳が毎日送られてくる裏で生と死があり、飼育があり搾乳があることを身をもって体験することができました。
⑤・自然にふれ、外で汗をかく作業が魅力的だと感じました。
私の実習期間が幸い天候に恵まれていたのですが、そんな中で従業員の方と笑いながらする仕事はとてもいいなと思います！
⑥・酪農業の知識が一つもない私を最後まで
優しく、指導していただきありがとうご
ざいました。生乳を大切にすることを忘れずに、消費者の方へおいしい乳製品が届けられるように努力します。
⑦・特選4.0牛乳：他
ではなかなかな
い濃さでおいしいです。
・のむヨーグルト⑤実 習してみて酪農の魅力は何だと思いますか⑥実習先農家さんへ一言⑦よつ葉乳業㈱のＭｙイチ押し商品（おすすめポイントや理由も一言）①佐藤 文美②品質管理課③愛知県④社長のご好意で、ハーベスターという牧草刈穫用機械の助手席に乗せて頂いたこと。
⑤・地域の人々が助け合いながら酪農業を支えている点。
・牛の一生を見届けることができるため、無事に産まれて健康に生きるのが当たり前のことではないと再認識できる点。
⑥酪農に関して何もかもわからない私を快く受け入れて頂き、本当にありがとうございました。
⑦特選4.0牛乳
これを飲む前は牛乳の味の違いが分
かりませんでした。特選4.0牛乳を初めて飲んだ瞬間、明らかに異なる
濃厚さに感動したことは今でも忘れられないです。
①村住 侑毅②根釧工場製造課③江別④牛に好かれたり嫌われたりしたこと。
牛にも好き嫌いがあるのだと感じた。
⑤乳という食品の一次生産者であることに魅力や価値を感じます。
⑥色々と教えてくださりありがとうございました。体験させていただいた事は酪農のほんの一部とは思いますが、それでも酪農の大変さや楽しさを感じる事ができました。
これからも御社の利益になりますよう努力
して参ります。
⑦飲むヨーグルト
独特の口あたりで濃く、おいしいので15

少する時期に、高エネルギー飼
乾乳期管理について～過肥編～料が過給された場合、余剰のエネルギーが脂肪として蓄えられ、乾乳期管理 を 成 功 さ せ る こ と牛は過肥になります。
が、牛を健康 に 保 ち 、 分 娩 前 後
また、一部の過肥牛は分娩後の事故率減少 や 受 胎 率 の 向 上 等 、に体脂肪を過剰に動員するため生産性の向上 に つ な が り ま す 。
に食欲が低下し、乾物摂取量が今回は、乾 乳 期 管 理 で よ く 問
題となる過肥牛の対策について、 低くなります。これはボディコ
ンディションスコア（以下ＢＣ
当普及センタ ー で の 活 動 事 例 をＳ）の高い牛ほど乾物摂取量の踏まえ、ご紹 介 し ま す 。
立ち上がりが悪く、ケトーシス▼過肥が悪い 理 由
や脂肪肝などの代謝リスクが高分娩時に過 肥 の 牛 は 、くなります。
① 代謝障害な ど の 疾 病 に か か る▼過肥を防ぐためにリスクが高 く な る 。
前述とおり、乳量に対しエネ②乾物摂取量 も 低 下 し 、 分 娩 後ル ギ ー 量 が 過 剰 に な り や す い、の立ち上が り が 良 く な い 。
泌乳後期から過肥の対策を行いなどのリスク を 抱 え ま す 。
ましょう。
リスクを軽 減 す る に は 、 牛 が対策として、
過肥にならな い よ う に 注 意 し な①乳量に対してエネルギー必要ければなりま せ ん 。
▼過肥のメカ ニ ズ ム
量が過剰にならないよう、エ泌乳後期ま た は 乾 乳 期 の よ う
サの濃度を調節するに乳生産のた め の 栄 養 要 求 が 減②定期的なＢＣＳのモニターで牛の状態を確認する③乳検でＭＵＮやＰ／Ｆ値が適正かどうか確認するなどが考えられます。
▼過肥になってしまった場合
泌乳後期であれば、エサの濃度の見直しなどを行ってＢＣＳ

調整します。しかし、乾乳中にＢＣＳを落とすと、体脂肪の動員につながり「脂肪肝」のリス
クが高まります。そのため、乾乳中はＢＣＳの維持に努めます。
▼改善事例
Ａ 農 場 で は、 過 肥 牛 が 多 く、死産割合が高かったため、分娩時のＢＣＳ ． ～ ． を目指し、過肥牛の改善を図りました。
①泌乳後期の栄養管理
Ａ農場はフリーストール牛舎で、乳量設定が ㎏／頭・日のＴＭＲを給与していました。それに対し実際の乳量は平均 ㎏／頭・日で、エネルギーの過剰摂取がみられ、泌乳後期牛のＢ
ＣＳは平均 ． でした。
そこで、ＴＭＲ濃度を乳量設
定 ㎏／頭・日に見直しました。
結果、Ｂ
ＣＳを ．
まで落
とし、乾
乳期の変
動を少な
く出来ま
した（図
１）
。

②放牧地を活用した運動
乾乳牛
はＢＣＳ
維持のた
め、乾乳
前期牛を
放牧させ
ま し た
（写真２）
。
③実践結果
分娩時のＢＣＳを目標とした． ～ ． の範囲に留めることができた結 果、 子 牛 の死産頭数割合はＨ 年と比較 し、 Ｒ １ 年
７月時点で ．
ポイント減
少させることが出来ました。
▼最後につなぎ飼いや分離給与など飼育方法に応じた様々な改善方法があります。
様 々 な 改 善 方 法 に つ い て は、
普及センターにご相談ください。

16

3

BCSの推移H30（4-3月）

255

30

11.8

0

R1
（4-7月）

95

6

7.3

3

子牛の死産頭数割合

5

4

3

3

32

3

運動する牛

30

3

分娩頭数 死産頭数 死産割合
（頭） （頭） （％）

0

36

77

写真２

5

図２

5

37

図１

釧路農業改良普及センター 釧路中西部支所

普及センターだより

写真１ 過肥牛（BCS：3.75）

32

ＪＡグループ通信

ＪＡ北海道中央会

北海道農業協同組合中央会は平成27年の農協法改正により、令和元年９月30日をもって法律上の位置付けを、農業協同組合連合会に移行しました。改正法では、名称は変更しないことが認められ、事業としては会員の相談、監査、意見の代表、総合調整が規定されており、法律上の位置付けは変わるものの、中央会が果たすべき基本的な機能は変わらないと認識しております。
組織変更に伴い、９月30日に本会役職員に対して飛田会
長より訓示を致しました。訓示の内容については、「ＪＡ
北海道中央会」のYouTubeチャンネルよりご覧いただけます。
今後も引き続き、ＪＡグループの結集軸として、持続可能な北海道農業の確立、農業者の営農と経営の安定、それを支えるＪＡをサポートする役割をしっかり果たして参ります。

ＪＡ北海道信連

ＪＡ共済連北海道

10月５、６日、アクセスサッポロで開催された、こどものまち「ミニさっぽろ2019」に昨年に続きブース出展しました。
「ミニさっぽろ」
は、子ども達を対象にした職業体験のイベントであり、ＪＡバンクのブースでは各ブースからの依頼を受けて、給料を用意する仕事を体験してもらいました。
子ども達に仕事の大変さや楽しさ、そして金融の大切さを伝える
機会を提供することができました。

ＪＡ共済連北海道は、平成20年より地域貢献活動の一環として、交通安全啓発運動を北海道警察本部と連携し「旗の波運動」として取組んでいます。街頭で小旗等を振り、ドライバーに
交通安全を呼びかけ、交通事故の撲滅、および交通安全意識の向上を目的に実施しております。
今年度も札幌地区では９月27日に約50名で共済ビル前の街頭で実施しドライバー・歩行者へ交通安全を呼びか
けました。

ホクレン

ＪＡ北海道厚生連

ＧＡＰ（農業生産工程管理）の推進に向け、ホクレンは、農場評価の演習を盛り込んだ実践
研修会を８月26～27日に札幌市内の学校法人・
八紘学園北海道農業専門学校を会場に開催しました。参加者は道央圏のＪＡ担当者・連合会職員など約10名で、日本生産者ＧＡＰ協会の田上隆多事務局長を講師とし、農場評価制度の基本
学習や会場となった同校
農場にて実際の調査を演習しました。参加者の各組
織での今後のＧＡＰ推進に期待しています。

組合員ならびに地域住民の皆様の生命と健康を守るため、本会事業の積極的な啓蒙推進を図ることを目的として、広報誌「すまいる」を発行しております。
紙面をリニューアルし、より読みやすくさらに健康に役立つ医療・健康情報を発信しております。10月発行分にはプレゼント付きアンケート
もございますので是非応
募にもチャレンジしてみてください。

ＪＡグループ北海道の連合会・中央会の活動内
容を紹介します。各団体の詳しい取り組み内容はＷＥＢサイトをご覧ください。

17

まちがいさがしにチャレンジ!!
～ちょっと一息～ あたまの体操のコ～ナ～

右のイラストには左のイラストと違う部分が５ヶ所あります。
間違っている部分を左下の枠内の数字で探しましょう。

今回の答えは次月号に掲載するよっ！！

10月号の答え

1

4
１
４
６
９
11

まちがいさがし 11月の答え

6

9 11

建物の形が違う
馬がいる
ズボンにラインがある
リンゴがかじられている
犬の尾の高さが違う

おめでとうございます!! 10月号の当選者
・吉田
・中尾
住所
キ リ ト リ

氏名
電話番号
ご意見や季節のつぶやきなどの一言をお寄せください。
ペンネーム（）

好典 さん ・高田幹夫 さん

・正解者3名の方にすてきなプレゼントをさしあげます。
なお、正解者多数の場合は抽選とさせていただ
きます。
《応募方法》 左下の部分を本所 企画管理係までFAX（0154-64-2315）をいただくか、切り取っていただき各支所の総務係迄お渡しください。
《締め切り》2019年12月16日まで
当選者の発表は12月号にて発表します。
プレゼントのお渡しは郵送にて発送いたします。

・つぶやきコーナー
寒くなってきました。皆さん、アイスバーン路面に注意（Yさん）
皮下脂肪、資源にできればノーベル賞。思わずニヤリ！
（Nさん）

応募者の個人情報は厳正に管理し本応募以外の目的には使用しません。

18

貞次郎 さん（ココ&くろさん）

理—VOL・ — 令和

145

年

元

月発行

11

10月定例理事会

事会■編集発行 釧路丹頂農業協同組合管理部管理課

１．専決事項及び諸会議について
２．各委員会・諸会議等について
３．９月末財務状況について
４．事業の実施処理状況について
５．経営定期点検の実施結果について
６．㈱ジェイエーコムズ取締役会の報告について
７．㈱ジェイエーコムズにかかる監事監査報告について
議案第１号

 和元年度営農振興資金の貸令
出条件の設定について■令和元年度

生乳生産実績（10月）

ＪＡくし ろ 丹 頂
鶴 居 地 区
幌 呂 地 区
白 糠 地 区
音 別 地 区
管
内
計
（前年度管内計）

8,376,505.7
3,203,419.4
2,202,034.4
1,615,381.7
1,355,670.2
43,836,774.5
43,745,767.4

■印刷
白糠印刷㈱

編 集 後 記EDITOR’S NOTE

告

令和元年10月30日（水）

報告事項 

付議事項 

報

月計乳量（kg）

議案第２号
議案第３号

融資の承認について
固定資産の取得について

その他協議事項 

１．秋季地区懇談会における意見・要望等について
２．幌呂育成牧場施設新設候補地及び農地（採草地）の概況について
３．
「令和元年度台風等にかかるＪＡグル
ープ支援募金」の実施について
４．台風15号等に係る酪農経営復興支援の義援金（中酪）募集への協力について
５．当面の業務日程について

10月前年比（％）

100.0
102.1
101.5
97.4
95.9
100.2

累計乳量（kg）

59,777,944.5
22,704,859.2
15,715,936.2
11,723,924.6
9,633,224.5
312,484,469.2
311,480,304.5

累計前年比（％）

99.5
102.2
101.4
98.2
92.6
100.3

□今年もあと１カ月あまりとなりました。毎年思うことですが１年が過ぎるのが年々早く感じます。この時期は、秋から厳しい冬へと向かう季節の変わり目でもあります。
人では、季節の変わり目の体調管理として①十分な睡眠②体温管理③免疫力を高める食事など様々な対策がありますが人も牛も動物である事に変わりなく共通する部
分は数多くあると感じております。厳しい冬に備え十分な予防と対策を考えたいものです。