仁敬

仁厚会・敬仁会合同広報誌
2024年４月５日発行
発行：社会医療法人 仁厚会〒682- 0023 鳥取県倉吉市山根43番地
TEL（0858）26-1012
社会福祉法人 敬仁会〒682- 0023 鳥取県倉吉市山根55番地
TEL（0858）
26-3864
https://www.med-wel.jp/

だより

O

N

T

E

N

春

号

2024年度 共通法人理念

J I N K E I DAYO R I

C

2024

仁は人の心なり

仁を以ってかかわるすべての人たちの幸せを追求し、地域社会とともに歩み続けます。

T

P2

2024年度入社式

P3

新任医師の紹介P4-5

仁厚会

2024年度事業計画

P6 -7

敬仁会

2024年度事業計画

P8

医師の明瞭解説藤井政雄記念病院 引田亨名誉院長

令和６年度新入職員

S

P9

P10
P11

P12

仁厚会・敬仁会
JIN’Sキッチン
健康レシピ
Photo ReportNews Topic

医療福祉学会

2024年度

入社式

４月１日（月）、令和６年度仁厚会・敬仁会合同入社式を開催しました。鳥取会場からは32名、東京会場からはZoom を繋ぎ５名の新入職員が参加しました。
はじめに、藤井一博理事長より、医療・福祉従事者として新入職員へ期待することや、医療・福祉業界や法人がより良く変わっていくための新しい視点の重要性についてお話がありました。
次に、先輩職員 金本侑里香さん（倉吉病院）が、仕事をするうえで大事なこと、自身の経験からのアドバイスを激励の言葉として贈り、新入職員代表 澤田杏さん（ル・ソラリオン名和）が、「ご利用者一人一人にあったケアの実践ができるよう、何事にも積極的に取り組みスキルアップしていきたい」と謝辞を述べました。最後に、正職員採用となった介護留学生 チンディ ヴィオナ マヌルングさん（インドネシア出身：ル・ソラリオン葛飾）が流暢な
日本語で今後の抱負を語り閉会しました。

理事長ご挨拶（オンライン）

真剣な眼差しの新入職員

先輩職員激励の言葉

新入職員の抱負

新入職員抱負藤井政雄記念病院 理学療法士

岩垣

至恩

この度、理学療法士として仁厚会で勤務させていただくことになりました。
理学療法士は、身体的または精神的機能の回復を図り、地域社会や在宅への復帰に携わる、非常に重要で責任のある仕事だと考えます。
まだ経験が浅く、至らない点もあるかと思いますが、失敗から学び続け、目の前の患者さんに対し責任を持って向き合うことができるような人間を目指して、日々研鑽し続けていきます。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

ル・ソラリオン綾瀬 ケアワーカー

宮里 歩実

この度、ケアワーカーとして敬仁会で勤務させていただくことになりました。
専門職としての責任を持ち、ご利用者の気持ちに寄り添うケアができるよう日々精進してまいります。まだ経験が浅
く、至らないところもありますが、先輩方のご指導のもと、この施設にふさわしい人材になれるように頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。

2024年春号

2新任医師の紹介

出身大学

医療福祉センター
倉吉病院

米子東病院

澤田 美波 医師

森尾 泰夫 院長

鳥取大学医学部医学科

出身大学

鳥取大学医学部医学科

専門及び対象疾患

精神科一般

専門及び対象疾患

整形外科、脊椎脊髄病、リウマチ学会認定医師資格等

日本精神神経学会認定精神科専門医

学会認定医師資格等

日本整形外科学会 専門医
日本整形外科学会 認定スポーツ医
日本リウマチ学会 専門医・指導医
日本脊椎精髄病学会 脊椎脊髄外科専門医
インフェクションコントロールドクター認定医
日本整形外科学会
日本リウマチ学会
日本脊椎脊髄病学会

所属学会

日本精神神経学会

この度、倉吉病院に勤務させていただくことになりました澤田美波と申します。鳥取大学を卒業後、鳥取大学医学部附属病院、倉吉病院、
鳥取県立中央病院に勤務して参りまして、この度再び倉吉病院で働かせていただけることを大変ありがたく思います。入院、外来共に多職種で連携をとりながら、皆様により良い医療を届けられるよう尽力いたします。至らぬ点も多々あるかとは思いますが、中部の精神科医療に少しでも貢献できればと思いますので、何卒よろしくお願いいたします。

所属学会

皆様はじめまして、この度米子東病院管理者となりました森尾泰夫です。米子市で生まれ育ち、鳥取大学を卒業後、整形外科を志して 44 年。現在も米子市で暮らしていますが、３月までは鳥取県中部地区の三朝温泉病院に 20 年勤務していました。専門は整形外科
一般（脊椎脊髄病、関節リウマチ）です。モットーは【患者がすべてである】、【今日できることは明日まで持ち越さない】です。限りある時間、優先順位をつけて効率よく使いたいと考えています。
米子東病院に勤務するすべての職員の皆さんの仕事がスムーズにできるよう支援することで、鳥取県西部地区での医療・介護に貢献できるよう努める所存です。
皆様ご支援、ご指導宜しくお願いいたします。

永年勤続表彰
３月25日（月）、永年勤続表彰式が行われました。永年勤続表彰は、両法人の表彰規程に基づき、長年の勤務に対する感謝の意を表するため毎年実施されています。
今年度は定年退職表彰者３名、永年勤
続30年表彰者６名、20年表彰者16名、10
年表彰者91名が対象となり、藤井啓子会
長より表彰状と記念品が贈呈されました。
受賞者を代表して、藤井政雄記念病院
堀井晴美さんが「42年間、たくさんの人と関わり、人として成長させていただいた。
仁厚会・敬仁会が今後も地域に無くてはな
らない企業としてあり続けてほしい」と一緒に働いた仲間への感謝と法人への思いを述べられました。
3

2024年春号

仁は人の心なり

仁を以ってかかわるすべての人たちの幸せを追求し、地域社会とともに歩み続けます。

事業計画

医療福祉センター倉吉病院・

米子東病院

当院に関わる全ての方の今 年 度 当 院 は、 神 戸 大 学（ 身 体 的・ 精 神
Well-being
的・ 社 会 的 に 満 た さ れ た 幸

藤井政雄記念病院
附属歯科クリニック

既存の制度の枠組みでは

口腔外科より出向の歯科医

福 な 状 態 ） を 推 進 し、 提 供

更 に 深 め、 地 域 の 皆 様 に 親

42024年春号

在宅サポートセンター

支 援 が 行 き 届 か な い 方 や、師 ２ 名 と、 鳥 取 大 学 病 院 口

満足度の高い時間を過ごし

地 域 の 中 で 孤 独・ 孤 立 の 問

１名の体制で診療いたしまていただけるよう努力いた

す る 医 療 の 質 を よ り 高 め、す。 ホ ー ム ペ ー ジ よ り オ ン

腔外科より非常勤歯科医師

藤井政雄記念病院

し ま す。 ま た、 地 域 の 医 療題を抱える方をも包摂した「みんなが笑顔になる」医
療・福祉を提供いたします。

ライン予約もご利用いただ

積極的に地域の学校や企業、求められる役割を果たすた

しんでいただけるような病

連 携 〟 を キ ー ワ ー ド に、機関や福祉施設との連携を各種団体との協働を推進し、め、 入 院・ 施 設・ 在 宅 等 の院を目指して取り組みを進

〝

けます。

既成概念にとらわれない発

各場面において必要な医療

今年度も当院は地域から想を柔軟に取り入れた精神

めていきます。

サービスを提供いたします。

心なごむ空間で中部地区で初めてとなる

地域の方々が訪れやすい精神科病院を目指します

科病院として地域に貢献い介 護 医 療 院「 介 護 医 療 院 ふ

患者さんに寄り添った医療・看護を提供します

360°

たします。

じい」の開設を６月に予定しています。
ま た、 昨 年 度 よ り 継 続 して「緩和ケア病棟」「ヘルスケ ア セ ン タ ー」 の 更 な る 充
実に取り組んでいきます。
人間ドックのお食事をリニューアルしました

共通法人理念仁厚会
2024 年度

ら相互の事業活用を行いま沿った施設作りにつなげて

超高齢化時代のニーズに定に迅速に対応することで、３年に一度の介護報酬改

人生を支えます」を目指す

を 活 か し、 お 一 人 お 一 人 のしてそれぞれの事業の特性

ニーズに対応できる施設と

度 の ご 利 用 者 ま で、 様 々 なす。「軽度のご利用者から重い き ま す。 Ｉ Ｃ Ｔ 技 術 を 活
姿 と し て、 事 業 計 画 を 一 本

ル・サンテリオン北条

用 し な が ら、 高 医 療 度 者 や化いたします。

開催や居心地の良い生活環

よ ど え と 協 働 し、 イ ベ ン ト

援 し、 患 者 さ ん・ ご 利 用 者「口から食べること」を支

栄養ケアセンター

ま た、 ル・ サ ン テ リ オ ン

境作りに取り組みます。

へ「 食 べ る こ と の 楽 し み 」を提供することを理念に掲

子 育 て に つ い て は、 保 護 者

や か な こ ど も を 育 み ま す。

化 を 図 り、 学 ぶ 力 を 持 つ 健

校区の小学校との連携の強ための保育を行うとともに、

心 を 育 み、 自 立 へ と 導 く 」

地 域 社 会 の 中 で「 豊 か な

きます。

できる取り組みに努めていその人を思いながら調理が顔 が わ か る 関 係 を 構 築 し、し て 患 者 さ ん・ ご 利 用 者 の院・ 施 設 と 連 携 し、 食 を 通組 み を 再 開 い た し ま す。 病

面前調理や行事食への取りげ、 コ ロ ナ 禍 で 控 え て い たへ寄り添う支援を行います。

大和保育園

併設の関連施設と連携しま た、 公 民 館 行 事 等 へ の「食べることの楽しみ」をお届けします

認 知 症 の 方 な ど、 あ ら ゆ る

な が ら、 介 護 や 医 療 が 必 要

参加を通じて地域や保護者

ガーデンハウスよどえな方にとって安心して暮らに信頼される保育園を目指
していきます。

せる施設サービスを提供します。

大和地区社会福祉協議会主催の芋掘りに参加させていただきました

方の受け入れが出来る施設

ル・サンテリオンよどえ

今 年 度 は、 ご 家 族 や 地 域
住民を対象としたイベント
や、 地 域 の 公 民 館 等 に 出 向
いてのフレイル予防教室を
開 催 し ま す。 多 く の 方 々 に施設の様子や機能を知って

今年もサンサンウォーキング開催します！
入居者と家族との交流会、ぜひ来てください！

作りに多職種で一丸となって取り組んでいきます。

ル・サンテリオン鹿野
ガーデンハウスはまむら

今 年 度 よ り、 ル・ サ ン テ
リオン鹿野とガーデンハウ

いただきたいと思いますの

ZOOM を活用し、委員会も合同で行います

でみなさんお越しください。

2024年春号

5

スはまむらを一体的に運用し、 地 域 情 報 を 共 有 し な が先駆的に ICT 技術の導入に取り組んでいますマグノリア

暮らしへのサポート」を行うこと で、 魅 力 あ る 事 業 所 づ く り を行っていきます。

ル・ソラリオン葛飾
葛飾に根ざした施設として地域 に 貢 献 す る た め、 高 齢 者 が 安
心して過ごせる地域づくりを目
指 し、 地 域 の 皆 様 を 対 象 に 介 護
予防教室や認知症サポーター講座、 ケ ア マ ネ ほ っ と カ フ ェ 等 を
開 催 し、 地 域 福 祉 連 携 に 取 り 組
んでいきます。

ル・ソラリオン綾瀬

ご 利 用 者 の 転 倒・ 骨 折 を 防 ぐ
ため、プロジェクトチームを立ち
上 げ 骨 折のリスクのある方 を数値 化 し て い き ま す。 骨 密 度 計 を
導 入 し 多 職 種 で 連 携、 ま た 福 祉
用具業者と協力しながら個別ア
プローチを行い、介助の工夫を検討し骨折 を目指していきます。

ル・サンテリオン

自立支援促進加算について今
年度は認知症専門棟での充実した 取 り 組 み に 向 け、 ご 利 用 者 の改 善 の 可 能 性 を 探 り、 自 立 支 援に向け効果的なチームケアを実践 い た し ま す。 ま た、 見 守 り セ

ン サ ー に つ い て は、 オ プ シ ョ ン
機能の行動分析ツールを用いてご利用者個々の生活リズムの把握 等 有 効 活 用 を 行 い、 安 定 的 使用を目指します。

ル・サンテリオン東郷

湯梨浜町地域包括ケアの一翼と し て、 施 設 や 各 サ ー ビ ス の 連
携強化、特にリハビリ・栄養管理・口腔管理の一体的推進に取り組
み、 ご 利 用 者 の 全 身 状 態 に ア プ
ローチしたトータルケアに努め

6

2024年春号

ル・ソラリオン
臥 床 時 の 呼 吸、 心 拍 数 な ど の睡眠状態を把握できる体動検知」を昨年
セ ン サ ー「 眠 り SCAN
導 入 し ま し た。 今 年 度 も 設 置 フ
ロ ア を 増 や し、 ご 利 用 者 の 覚 醒状態に合わせた排泄介助や体調変化への
気 づ き、
また職員
の巡回業
務の負担
軽減に関
しても効
果、 検 証を行っていきます。

ル・ソラリオン名和
私たちは時代とともに変化するご利用者及び地域住民の介護
ニ ー ズ を キ ャ ッ チ し、 実 現 し た
い暮らしと現状のサービス提供に 乖 離 は な い か、 ご 利 用 者 本 人と と も に 考 え な が ら、 各 事 業 所の 強 み を 活 か し た「 個 々 の 描 く

ル・ソラリオン西新井

多職種が協力しご利用者を支えます

骨密度測定器 ヴィーナス

カンファレンスで支援内容を検討

多職種で、トータルケアに努めます !!

認知デイによる認知症サポータースキルアップ講座

リ ハ ビ リ、 栄 養 管 理、 看 護、介 護 等 多 職 種 が 連 携 し、 ご 利 用
者の食事場面を中心に見ること
で 生 活・ 病 状 の 変 化 を 見 つ け 対
応 を 検 討 し ま す。 ま た、 病 院 と連携することで、 施 設 で 健
康な生活が送れるよう対応を進めていき
ます。

0

事業計画

「マグノリアから始まる地域包
括 ケ ア へ の 展 開 」 を テ ー マ に、地域および法人の総合相談窓口
機能としての責任・自覚を持ち、ご 利 用 者・ ご 家 族 が 住 み 慣 れ た
地 域 で、 安 心 か つ 安 全 に 生 活 が継 続 で き る よ う「 そ の 人 ら し い
在宅サービスの提供」に努めます。

地域の方から相談をうける職員

抽出データを確認しケアの見直しへ

お困りごと相談会

敬仁会
2024 年度

ま す。 地 域 へ の ア プ ロ ー チ も 更に活発にし、地域住民が「安心」「喜び」を感じることができる取り 組 み を 立 案 し、 展 開 し て い きます。

よなご大平園
全ての職員が多様化するニー
ズに対応し、ノーマライゼーショ
ン の 実 現 を 目 標 に 掲 げ、 日 々 の利用者支援について試行錯誤しな が ら 取 り 組 み ま す。 生 活 に 障がいのある人も無い人も互いに
支 え あ い な が ら、 生 き 生 き と 豊
か な 日 常 が 送 れ る よ う、 一 人 ひ
とりに寄り添ったサービス提供を継続していきます。

シルバー倉吉多 様 化・ 重 度 化 す る ご 利 用 者の ニ ー ズ に 応 え る た め、 記 録 のデ ジ タ ル 化、 職 員 の ス キ ル ア ッ
プ を 図 り、 業 務 の 効 率 化、 利 用
者支援の充実に取り組みます。
ま た、 地 域 の 中 で、 緊 急 を 要
す る 方（ 虐 待 事 案・ 経 済 的 困 窮者等）の短期宿泊の要請にも積極的に取り組んでいきます。

ババール園
保護者と連携をとりながら子どもたちの成長発達を援助して
い き ま す。 そ の 一 環 と し て 今 年
度 は 運 動 教 室 に 取 り 組 み、 体 の諸機能の発達を促します。
また、職員一人一人、保護者、
近隣地域、各事
業所が共に助け合える関係性を築き、安心・安全が確保される
環境づくりに努
めていきます。

地域の方とゲームで交流

敬仁会館
地域における施設の役割として、 強 度 行 動 障 が い の 方 の 受 入
れ を 行 い「 き め 細 や か な 支 援 と専門性のあるサービス」を提供
い た し ま す。 ま た、 相 談 事 業 所と 連 携 し、 課 題 を 持 つ 方 の ニ ーズを把握し専門職で課題解決に
向 け 取 り 組 み ま す。 職 場 環 境 に
つ い て は、 Ｉ Ｃ Ｔ 技 術 を 用 い て
業務改善を行い活気ある職場作りを目指します。

ゆりはま大平園
生活困窮者のセーフティネッ
ト施設として事業所が有する機能・ 役 割 を 活 か し、 多 様 な 障 がいや課題等をお持ちのご利用者
一人ひとりの希望と可能性を尊重 し、 支 援 し て い く よ う 努 め ていきます。
新たに嚥下機能チェックと口腔 ケ ア を 導 入 し、 安 心・ 安 全 な支援に取り組みます。

あやせババール園

２年目となる５歳児の和太鼓
指 導 を 継 続 し、 楽 し み な が ら 音感教育を進めていきます。
ま た、 年 齢 に 合 わ せ た 健 康 づ
く り の た め 体 育 教 室（ 正 課 ／ 課外 ） を 立 ち 上 げ、 魅 力 あ る 園 づ
くりに役立てます。
職員は皆落ち着いて仲が良く、職務形態や年齢に関係なく輪にな っ て 保 育 し て い ま す が、 新 年
度はさらに横のつながりを強めていきます。

よどえババール園

当 園 で は、 生 後 ６ 週 目 か ら 受
け 入 れ を 実 施 し、 地 域 の 子 育 て世代のお父さんお母さんの職場
復 帰 を 支 援 し て い ま す。 高 齢 者
施設などに隣接している特性を
活 か し、 近 隣 施 設 や 連 携 の 保 育園 と の 交 流 を 活 発 に 行 い、 い ろ
いろな人との関わりを楽しむ機会を提供していきます。

上井保育園

令和５年度～令和７年度の３年 間 で、 県 教 委 教 育 指 導 主 事、
幼児教育アドバイザーの指導による園内研修の改善や公開保育を 実 践 す る こ と で、 全 職 員 で 目
指 す 子 ど も 像 を 共 通 理 解 し、 理論と実践の両輪を回し保育の質の向上に努めていきます。

2024年春号

7

クリスマス

職員研修会

口腔ケア研修中
コンビニで自分の好きなおやつを買いました運動教室（ちゃれきんぐ）

和太鼓

個々に合わせた活動の模索

明瞭解説
38

花粉症のはなし
藤井政雄記念病院

引田 亨 名誉院長がわかりやすく解説■花粉症の歴史と発症機序
日本でスギ花粉症が最初に報告されたのは１９６３年（昭和和 年 ） で し た。 報 告 者 は 斎
藤洋三東京医科歯科大学耳鼻科助（准）教授でした。

医師の藤井政雄記念病院

そ の 後、 患 者 数 が 増 加 し て
き ま し た が、 そ の 要 因 は 戦 後（太平洋戦争後）植林された多く の ス ギ が 成 長 し、 沢 山 の 花
芽をつけるようになったためと い わ れ て い ま す。 花 粉 症 は季節性アレルギー疾患の代表的 な ス ギ・ ヒ ノ キ 花 粉 症 を 指
し ま す。 毎 年 春 先 か ら 初 夏 にかけて花粉飛散時季にくしゃ
み、鼻水、鼻づまり、目の痒み
な ど の 症 状 を き た し ま す。 こ
れらの症状はⅠ型アレルギー
反 応 に よ り 起 こ り ま す。 私 達の体の中に抗原（花粉）が入って く る と、 様 々 な 細 胞 の 作 用に よ り IgE
抗 体 が 産 生 さ れ、
抗 体 は 肥 満 細 胞 に 付 着 し、IgE
季節性に再び花粉が体に入って く る と IgE抗体に花粉が結合し肥満細胞からヒスタミン
やロイコトリエンなどの化学
伝 達 物 質 が 放 出 さ れ、 こ れ らの 物 質 が 神 経・ 血 管・ 腺 組 織などに働き発作性にくしゃみ・
鼻 水・ 鼻 づ ま り、 目 の 痒 み などを起こすことになります。

引田 亨 名誉院長■当地域での花粉飛散
当院では平成４年よりスギ・
ヒ ノ キ 花 粉（ 両 者 の 鑑 別 は 困
難なため一括した）の測定を
始 め ま し た。 花 粉 の 捕 集 は 倉
吉 病 院、 藤 井 政 雄 記 念 病 院 が建ってからは同院の屋上で行い、 計 測 は 検 査 室 の お 世 話 にな り ま し た。 鳥 取 県 中 部 で は
三 朝 町、 関 金 堀 地 区 な ど の 山
間 部 に ス ギ 林 が 多 い（ 林 相 図による）が、花粉の飛散は天候、
気 温、 風 向 き な ど 多 因 子 に 影
響 さ れ ま す。 一 般 に ス ギ 花 粉
は ２ ～ ４ 月、 ヒ ノ キ は ４ ～ ５
月 に 飛 散 し ま す。 当 院 で の 花
粉飛散測定は平成 年まで行
い ま し た。 そ の 頃 に な る と テ
レビの気象情報に合わせて花
粉飛散予報も放映されるように な り、 当 院 で の 一 日 遅 れ のデータを出す意義がなくなった と 判 断 し 中 止 し ま し た。 当地区での飛散開始は年度により変わりますが大体２月初め
頃 か ら に な り ま す。 参 考 ま でにに 年 間 の デ ー タ を 表 示 し ておきます。
■診断と治療
花粉症の診断は花粉飛散時
季 に 鼻 や 目 の 症 状（ 身 体 症 状が出ることもある）があること や 皮 膚 テ ス ト、 血 清 特 異 的検 査（ 当 院 で は MAST））
IgE
で 十 分 と 考 え ら れ ま す。 た だ
風邪と判別がつきにくい症例
も あ り 注 意 が 必 要 で す。 治 療
1622については予防が第一で飛散が多いと考えられる日には外出 時、 マ ス ク や ゴ ー グ ル の 装着、 外 出 後 の 洗 顔、 洗 濯 物 を
戸 外 で 乾 か さ な い、 外 出 を 控
え る、 窓 や 戸 を 閉 め て お く な
ど 抗 原（ 花 粉 ） 回 避 の 注 意 が重 要 で す。 そ の 他、 花 粉 飛 散
以前に抗アレルギー薬の経口薬を服用しておくことも有効と 考 え ら れ ま す。 治 療 薬 と して は、 一 般 的 に は 抗 ヒ ス タ ミ
ン 薬、 ロ イ コ ト リ エ ン 拮 抗 薬、ス テ ロ イ ド 薬 な ど の 経 口 薬、
点 眼 薬、 点 鼻 薬 な ど が 使 用 されます。その他、減感作療法（免疫 療 法 ）、 手 術 療 法 な ど も 行 わ
れ ま す。 す で に 述 べ ま し た が、抗アレルギー薬の花粉症に対す る 初 期 治 療（ 季 節 前 投 与 法、予防投与法）が有効であることは確立されています。
■おわりに花粉症は非致死 的 疾 患（ 死 ぬことはない）であることは疑いあ り ま せ ん が、
患 者 数 は 多 く、
最 近 で は 小 児、学童世代の増加が問題になってい る よ う で す。
その要因として出生率の低下や景 気 の 後 退、 両 親 の 共 働 き の増加のために子どもを預ける機会が増加したなどが考えら
れ ま す が、 上 記 の よ う な 要 因が 花 粉 症 の 発 症・ 有 病 率 の 増加になにがしか寄与しているのではないかという見方もある の も 事 実 で す。 今 後 の 検 討の 結 果 が 待 た れ ま す。 国 の 施
策 と し て、 ア レ ル ギ ー 克 服 への 研 究 協 力 が 行 わ れ、 環 境 省や林野庁では早期のスギ花粉飛散予想やスギ花粉の飛散しないスギの木への植林政策なども行われつつあるようです。
花粉症のある方、予防策として、 あ る い は 症 状 緩 和 の た め、
抗アレルギー薬の服用を考えられる時季かもしれません。

8

2024年春号

第６回 仁厚会・敬仁会 医療福祉学会「生きる力を支える！～開かれた医療福祉の実践～」
仁厚会／敬仁会

２月23日（金）第６回医療福祉学会を倉吉未来中心（鳥取会場）ル・ソラリオン綾瀬（東京会場）にて開催しました。昨年度はコロナ禍で Web 配信となりましたが、今年度は集合形式で鳥取と東京を中継で繋ぎ、過去最大規模での開催となりました。
開会式では、藤井一博理事長が「皆様の取り組
みにより日本のみならず、世界へ発信していく学会にしていく。」という故藤井省三名誉会長の当学会立ち上げの趣旨を述べられました。
午前中の基調講演では、神奈川県立保健福祉大学
栄養学科名誉教授の杉山みち子先生に「診療報酬・介護報酬同時改定：リハビリテーションの一体的取組」と題して、栄養管理・口腔管理とリハビリテー
医療福祉学会 受賞者の皆様
ションの連携と食べることの支援を充実させることの重要性についてご講演をいただきました。
午後からは、倉吉未来中心内の５つの会場で「生きる力を支える！～開かれた医療福祉の実践～」というテーマで32演題の口述発表・８演題のポスター発表が行われました。
審査の結果、各組最優秀賞５名、優秀賞５名が発表され、最優秀賞受賞者には倉吉病院の兼子幸一院長から表彰状と副賞が授与されました。

第 1 回とっとり農福連携コンテスト奨励賞受賞
倉吉病院／あずさパン工房

２月９日（金）に倉吉未来中心で、鳥取県障害者就労事業振興センターが実施主体となり第１回とっとり農福連
携コンテストが開催され、県内の就労支援事業所が出場しました。私たちは、農と食に関する活動を通じて、孤独や孤立を解決するためのゆるやかなつながりやコミュニ
ティを形成することを目標とする「コトづくり農援団」について発表し、奨励賞を受賞しました。今後は「つながる、
つなげる、つなぎなおす」関わりにより、この取り組みを
法人内、地域へと展開していきます。

6人の審査員を前に、力強くプレゼン！

外国人留学生７名が介護福祉士試験に合格し入職
敬仁会

日本語学校での語学習得、そして社会福祉専門学校で介護の知識、技術を学び、並々ならぬ努力の末、この春見事に介護福祉士試験を一発合格しました。言語の理解や慣れない日本での生活の苦労もありましたが、笑顔を絶やさずに頑張った７名の留学生。念願のケアワーカーとしてのスタートを職員全員で応援し、これからの敬仁会の一職員としての活躍を期待しています。
9

2024年春号

ベトナム人留学生のティエムさん（左）、ハイさん（右）域密着型認知症デイサービスの

ーズアップ
クロ

～
「家庭的で優しい」

大和保育園

10

2024年春号

 大和保育園給食の秘訣～
もたちとの交流 が献立にも反映されていますか？
園では、食 育の一環 としてクッキングを行います。内容は保育士の先
生方と相談しますが、回を重ねるごと に 子 ど も た ち が 食 に 興 味 を 持 ち、
苦 手 な 食 材 も 自 分 で 作 った 時 は 完 食
し て く れ ま す。
「きゅうしょくせん
せ ー、おい し かった！ ま た、つ くってね！」な どと声を掛けてくれるのでやりがいに繋がっています。
また、大山どりや地元の野菜を使用 し た メ ニ ュ ー や 郷 土 料 理 の 提 供、リクエスト献立なども行っています。
今後も家庭的な雰囲気で給食を楽
しんでもらいながら、子どもたちの食を育んでいきたいと思います。

大和保育園 給食職員

ど満喫されたようでした。

説明を行いました。

を支える職
食」
員を
の「

JIN’
S
キッチン
Vol.31― 今回は、大 和 保 育園の牧野さんにお話を伺います。
倉吉病院厨房に入職して数年勤務
後、米子東病院、ル・サンテリオン
よどえ厨房に異動し、現在大和保育園で勤務しています。
― 現 在の仕 事で今までの経 験 が生かされている事などを教えていただけ
ますか？
病院食や介護食、幼児食と様々な
食 形 態 の 調 理 経 験 を 積 むこ と がで きました。保育園の給食やおやつは手作りが中心で、今に生かされています。また、厨房内は年齢層が幅広く、社会人になって、様々な世代の方と関われたのも良い経験になりました。
公立から移管されるタイミングで大和保育園に異動し、今働いているのはその時からのメンバーです。一緒にいるのも長くなってきて、メリ
ハ リ を つ け な が ら も、 良 い コ ン ビ
ネーションで働けていると思っています。
個人的にも、入職後、結婚、出産を 経 て、 家 族 の 協 力 も 得ながら働き続けています。
― 職 員 同 士も和 やかな雰
囲気がありますね。保育
園では食育もされていることと思いますが、子ど笑顔を絶やさない
牧野さん

あったなんて知らなかった」な

設け、各専門スタッフが丁寧にに参加されていました。

また、リハビリ・入浴設備・ポーターになっている方が対象

管理栄養士による栄養講座を聞組みなどを動画や資料を準備し心を込めて豆を挽いたコーヒー

仁厚会・敬仁会

スキルアップ講座が開催されま

甘くてジューシーな苺に笑顔を見せるご利用者
いつもと違うカフェ風の雰囲気で♪
研修風景

「甘い」
「こんなに大きい苺がなこともあり、皆様とても熱心

取り頬張っていました。
福祉機器・福祉車両コーナーをきな実が特長の「章姫」を摘み紹介しました。すでに認知症サの説明を受けた後、真っ赤で大いていただきました。

ら苺の摘み方やおいしい食べ方

職員が講師を務め、日々の取り

仁会館のご利用者は、生産者かの香りを楽しみながら談笑し、参加したグループホーム 敬した。ル・ソラリオン葛飾の地かけました。
いただきました。スタッフが真交流ホールにて地域包括支援セ

民20名以上の方に足を運んでため小林農園（湯梨浜町）へ出

ンター主催の認知症サポーター

つなぐ育成会」主催の苺狩りのプンカフェ」を開催し、地域住

３月３日（日）、「倉吉市手を
３月17日（日）「サンサンオー

２月14日（水）、施設の地域

ル・サンテリオンよどえ

敬仁会館（グループホーム 敬仁会館）

湯梨浜町で苺狩りル・ソラリオン葛飾「サンサンオープンカフェ」でおもてなし
認知症サポータースキルアップ講座

健康

栄養士が心と体においしいレシピを紹介します!

レシピ

豆乳茶碗蒸し材料（2人分）作り方

卵 ······················· 1個
豆乳 ··············· 150cc
エビ ···················· 4尾
しいたけ ·············· 1個
アスパラ ············· 適量☆みりん ········ 小さじ1
☆塩 ·········· 小さじ1/4☆和風顆粒だし ··· 小さじ1/4❶しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。
かさは薄切
りにし、軸は手でさく。
❷ボウルに卵を割り入れ、均一になるまで混ぜる。豆乳、☆を加えて混ぜ、茶こしなどでこす(卵液)。
❸耐熱の器にエビ、
しいたけ、アスパラを等分に加える。同じ器に❷の卵液を等分に流し入れる。蓋をして蒸し器で約15分蒸す。

栄養効果など今回のレシピ担当
ル・サンテリオン東郷
管理栄養士／上山 彩

通常“茶碗蒸し”は卵と出し汁で作りますが、出し汁を豆乳にするだけ
で、タンパク質が増量されフレイル予防に効果的です。豆乳には
「美容
ビタミン」
といわれるビタミンB1、B2、B6がたっぷり含まれています。
また、血行をよくする作用もあり、美肌づくり、肩こりに効果があるほか、ホルモンの分泌を盛んにして若返りを促進するといわれています。
さらに、豆乳に含まれる植物性タンパク質は発育に大きな効果をもたらす「リジン」
を多く含み、
タンパク質のバランスがよくなり、子どもの成長をサポートしてくれます。鉄分やカルシウムなどのミネラルが補えるのもうれしいポイントですね。
どの年代にもおすすめの食材です。

ひなまつり茶会
一年間取り組んできた姿をお家の方に見ていただきました

梅見会
また来年も元気でご一緒に

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2024年春号

茶 碗 蒸しは加熱しす
ぎるとすが立ってしまうので、加熱しすぎには注意しましょう。エ
ビが硬くて食べにくい
とういう方は小さく刻んでいれるのが 良いと思います。

大和保育園

ババール園

綾瀬
リオン
ラ
ソ
ル・

【調理のポイント】

一年の集大成の発表会
成長した姿を見てね

マグノリア
あやせババール園

鹿野
ル・サンテリオン

家族交流会で味噌づくりをしました

マグCafe誕生祭
倉吉病院
松尾医師による講演

卒園式前日、人形劇を観に行ってきました御下賜金伝達式
よなご大平園天皇誕生日（２月23日）に際して、天皇陛下より御下賜金を下賜されました。
鳥取県庁で伝達式が執り行われ、平井伸治鳥取県知事より、増田賢二施設長が御下賜金、宮内庁
長官伝達書を拝受いたしました。

御下賜金伝達式

今回のご拝受を励みに、これからも今日の敬仁会の礎を築いてくださった先輩方、地域の方々に感謝をし、各方面からの期待を裏切ることのないように社会福祉の発展に精進してまいります。

「介護医療院ふじい」開設に向けて準備中

ホームページ リニューアル

藤井政雄記念病院

介護医療院とは、要介護者に対し「長期療養のための医療」と「日常生活上の世話（介護）」を一体的に提供する施設です。鳥取県中部圏域初の介護医療院として、令和６年６月開設に向けてただいま準備中です。
工事に際しては近隣の皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力の程よろしくお願いいたし
ます。

米子東病院

見 やすく・分 かり
やすく・簡単にアクセ
スできるホームペー
ジに刷新しました。今後も新しい情報を発信していきます。
医療を中心に据えた医師と介護スタッフの二重のサポート

スマートフォンからも見やすくなりました

能登半島地震における DWAT 活動報告
令和６年２月～３月、鳥取県 DWAT（災害派遣福祉チーム）として石川県
金沢市や志賀町の避難所へ派遣されました。震度７を記録した志賀町は甚大な被害を受け、家屋の損壊等多くの爪痕が残されています。
今回の活動で保健師や行政等、様々な職種と支援の輪を広げていく重要性を強く感じることができました。
情報共有を行う DWAT 派遣職員

社会医療法人 仁厚会 〒682-0023 鳥取県倉吉市山根43 TEL.0858-26-1012
病院機能評価認定

医療福祉センター倉吉病院
TEL.0858-26-1011
藤井政雄記念病院
TEL.0858-26-2111
米 子 東 病 院
TEL.0859-56-5232

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藤井政雄記念病院

TEL.0858-26-2111

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ル ・ サンテリオン北 条
ル ・ サンテリオン鹿 野
ガーデンハウスはまむら
ル・サンテリオンよどえ

TEL.0858-36-5220
TEL.0857-84-3700
TEL.0857-82-6500
TEL.0859-56-4073

ガーデンハウスよどえ
在宅サポートセンター
栄養ケアセンター

TEL.0859-56-5210
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TEL.0858-26-1517

藤井政雄記念病院附属歯科クリニック TEL.0858-26-4276
大和保育園 TEL.0859-56-2203

社会福祉法人 敬仁会 〒682-0023 鳥取県倉吉市山根55 TEL(0858)26-3864㈹仁敬だより
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地域ケアセンター マ

グ ノ リ ア TEL(0858)26-3922
介護老人福祉施設 ル ・ ソ ラ リ オ ン TEL(0858)26-0115
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介護老人福祉施設 ル ・ソラリオン葛 飾 TEL(03)3601-3711
介護老人福祉施設 ル・ソラリオン西新井 TEL(03)3899-3005
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介護老人保健施設 ル・サンテリオン東郷 TEL(0858)32-2570
障がい者支援施設 敬
救

護

施

仁

会

館 TEL(0858)26-0480

設 ゆ り は ま 大 平 園 TEL(0858)32-0780

な ご 大 平 園 TEL(0859)56-6226
養 護 老 人 ホ ー ム シ ル バ ー 倉 吉 TEL(0858)26-0821
救

護

施

設よ

保

育

保

育

保

育

保

育

所バ

バ ー ル 園 TEL(0858)26-0211
TEL(03)5613-8851
所 よどえババール園 TEL(0859)56-5268
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所 あやせババール園

2024年春号

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