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2人分 @
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オーシャンプラッター メルトバター・レモン@

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シーザーサラダ%&  トッピング* 1 

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1尾追加   

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1ヶ追加

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シュリンプ カクテル ワサビカクテルソース（６尾）

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3種類／各2ps #

フレッシュ オイスタープレート

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フレッシュオイスター、シュリンプカクテル、タラバガニ

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ズワイガニ爪肉のクラブケーキ（2ピース）タルタルソース

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クリスピープロシュートとクレソンのサラダ ラズベリードレッシング', -..  

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水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのサラダ/* 0  12  0 '     3  

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おいも豚ベーコンのウェッジサラダ ビネグレットドレッシング'44/44  ''5 

BLTAサラダ BBQドレッシング

厚切りスモークサーモン レモンクリームといくら添え16  2 *8クラムチャウダー

当店ではテーブルチャージとして、お会計時にお一人様1,100円頂戴しております。｜ 価格は全て税込価格です。

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ロブスター ビスク

当店ではテーブルチャージとして、お会計時にお一人様1,100円頂戴しております。｜ 価格は全て税込価格です。

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21日間熟成 群馬県産赤城牛USDA（アメリカ農務省）によって認められたブラックアンガス牛は、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかい肉質とジューシーさが魅力です。特に37 Steakhouse & Barでは、アメリカ国内で生まれ、現地で収穫された栄養価の豊富なトウモロコシや 大豆などが 中心 の 配合飼料を最低120日間以上与えて肥育された牛の中から、良質なブラックアンガスのみを選抜して取り扱っています。
その中でもリブステーキは、赤身と脂身のバランスが絶妙な牛肉です。国産の牛肉よりもお肉の味が濃い上に、21日間熟成されているので、さらにお肉の旨みが凝縮され、本来の「肉」らしい味を感じられるでしょう。
また、店内に設置された熟成庫にて21日間熟成された状態で仕入れたお肉を、さらに自家熟成で14日間（2週間）熟成させたリブステーキもございます。計35日（5週間）の熟成を経て凝縮されたお肉の旨みを、是非お試し下さい。

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元であるアミノ酸を多く含み、柔らかくきめ細やかな肉質をしています。噛むほどに牛肉本来の香りと旨みが口の中に広がり、後味はスッキリとした余韻、脂は赤城牛ならではの甘く上品な味わいが楽しめて、ほどよいバランスの良さを味わえます。群馬県の赤城肉牛生産販売組合の組合員となる生産者皆さんが、お客様の美味しさで笑顔あふれる場面を思い浮かべながら日々命と向き合い送り出される銘柄牛です。
3週間の「枯らし熟成」と37 Steakhouse & Bar独自の炭火のみで焼き上げる事で、ポテンシャルを最大限に引き出します。21日間熟成の旨味、炭火の香りたっぷりの赤城牛をお楽しみ下さい。

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ポーターハウスステーキ（骨付き）

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骨を境にサーロインとテンダーロイン（フィレ）の2種類のお肉が楽しめるステーキです。
2〜4名様でお分け頂くのがおすすめです。

35日間熟成［21日間熟成 + 14日間自家熟成］  3 <  

赤城牛は、黒毛和種（黒毛和牛）を交配した交雑種で、健康な赤身肉と和牛由来の風味の良さが持ち味です。旨みの

ボーンレス リブステーキ（骨なし／350g）

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サーロインステーキ（骨付き／800g）

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リブステーキ（骨付き／650g）[ お肉はカットしてご提供致しますので、お分けいただいてお召し上がり頂けます ]$%&' (&3 4 " * *  ) &  &  + &   & + !

21日間熟成  3 <  

=ボーンレス リブステーキ（骨なし／350g）

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トリュフ エッグスラット

リブステーキ（骨付き／650g）!  - (  .* - /

ホースラディッシュ ガーリックマッシュポテト

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トリュフマッシュポテト[ お肉はカットしてご提供致しますので、お分けいただいてお召し上がり頂けます ]当店ではテーブルチャージとして、お会計時にお一人様1,100円頂戴しております。｜ 価格は全て税込価格です。

当店ではテーブルチャージとして、お会計時にお一人様1,100円頂戴しております。｜ 価格は全て税込価格です。

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U Sプライムビーフアメリカで最高級ビーフとしてUSDA（UnitedStates
Department of Agriculture／米国農務省）の認可を受けた物。
アメリカン・ビーフ全体からごくわずかしかとれない、格付けでは最高ランクに位置する高級品です。
サシがとてもきれいに入り、「味わい」、「ジューシーさ」、「柔らかさ」、の全てにおいて高い品質が認められ、多くの高級レストランで扱われています。少し奮発してでも特別な日に食べたいお肉です。
穀物（特にコーン）のフレーバーが香る上質な味わいと柔らかさが特徴です。

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サーモン ＆ シュリンプのグリル ハーブレモンバターソース

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[ お肉はカットしてご提供致しますので、お分けいただいてお召し上がり頂けます ]!  " #    $ " %&

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特製シーズニングをまぶした岩手県産「奥州いわいどり」のグリル         

宮崎県産おいも豚のグリル アップルミントとスパイシーマスタードのマーマレード添え $ )  %   ' - "  

オーストラリア産 ラムチョップのグリル エストラゴンソースで+  (*+(, : 0 - 0 :!
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ガーリック マッシュ ポテト  +,

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マッシュルーム ソテー=,

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スパイシーフライドポテト

フレンチフライ& 

国産ブロッコリーのボイル

クリーム スピナッチ.  .    "アスパラガスのグリル*5  5  +

トマトの厚切りスライス

当店ではテーブルチャージとして、お会計時にお一人様1,100円頂戴しております。｜ 価格は全て税込価格です。

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当店ではテーブルチャージとして、お会計時にお一人様1,100円頂戴しております。｜ 価格は全て税込価格です。

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