商 品 名

純米甘酒

商 品 名

江刺りんご甘酒

商 品 名玄米甘酒

商 品 名

古代米甘酒

ＪＡＮコード

４９７５１２２５０１０００

ＪＡＮコード

４９７５１２２５０１０１７

ＪＡＮコード

４９７５１２２５０１０２４

ＪＡＮコード

４９７５１２２５０１０３１

内 容 量

１８０ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

１８０ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

１８０ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

１８０ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

２０

定番参考売価サイズ

定番参考売価（㎜） （幅）95×（奥行）45×（高さ）150

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）250×（高さ）95

重量 210ｇ

サイズ

ケース重量 4.5kg

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）250×（高さ）95

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、餅米（岩手県）

原材料名

定番参考売価（㎜） （幅）95×（奥行）45×（高さ）150

重量 210ｇ

サイズ

ケース重量 4.5kg

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）250×（高さ）95

名称／甘酒
原材料名／りんご（岩手県）、米麹（国内製造）、白米（岩手県）／酸味料、ビタミンC

原材料名

定番参考売価（㎜） （幅）95×（奥行）45×（高さ）150

重量 210ｇ

サイズ

ケース重量 4.5kg

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）250×（高さ）95

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、玄米（岩手県）

原材料名

商品コンセプト 当社は百余年、代々製麹業を営み、昔ながらの手造りにこだわり、室商品コンセプト 甘酒の苦手な方、お子様にも身体によい甘酒を飲んでほしいと願い製造いたしました。岩手県産米の生こうじと白米だけで仕込んだ甘酒に、地元特産の江刺りんごの摺りおろしをブレンドしました。麹のほんのりとした甘み、江刺りんごの芳醇な香りが絶妙に溶け合い新感覚の味わい。
りんごの酸味が爽やかな麹屋さんのフルーツ甘酒が出来上がりました。

商品コンセプト ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む玄米。
合鴨農法で丹念に作られた岩手県産「ひとめぼれ」の玄米を発芽させ、岩手県産米の手造り生こうじと合わせ、仕込んだ玄米甘酒です。
よく噛んで、麹の香りと発芽玄米のつぶつぶ食感が楽しめます。

「原液タイプ」 ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりください。豆乳や牛乳などで割るのもオススメです。このまま薄めずスイーツのように召上がっても、ヨーグルトのソースやお料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。

「原液タイプ」ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりください。このまま薄めず凍らせてシャーベットにしたり、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしたり、パンケーキやクレープの生地に混ぜてなど、お料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。

「原液タイプ」ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりください。豆乳や牛乳などで割るのもオススメです。このま
ま薄めずスイーツのように召上がっても、ヨーグルトのソースやお料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。

から出たままのふっくらした生こうじを製造いたしております。当社の生こうじは乾燥等の処理を一切しておりませんので麹自体の糖度が違います。その岩手県産米の生こうじと岩手県産の餅米だけで仕込んだ、酵素剤、添加物等を一切使用しない昔ながらの甘酒です。
やわらかな食感の米粒がほどよく残っており、噛むように味わうことで米麹の豊かな香りが広がります。

内 容 量

１８０ｇ×６容器（包装形態） 紙箱入り

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

１２０日

保存方法

通年入数

２０

製造期間

通年

ＪＡＮコード

４９７５１２２５０１０４８

ＪＡＮコード

４９７５１２２５００２４９

ＪＡＮコード

内 容 量

１８０ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

１８０ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

２００ｇ

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）250×（高さ）95

原材料名

ケース重量 4.5kg

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）250×（高さ）95

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、餅米（岩手県）、いなきび（岩手県）

商品コンセプト 日本一の雑穀産地、岩手県。 亜鉛をはじめ、鉄、食物繊維を多く含む岩手県産のもちきび、岩手県産米の生こうじ、白米で仕込んだ雑穀甘酒です。
抗酸化ポリフェーノールを含む黄色い実はコクのある味わ
いで、米麹の香りとの相性もバツグンです。
「原液タイプ」 ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりください。豆乳や牛乳などで割るのもオススメです。このまま薄めずスイーツのように召上がっても、ヨーグルトのソースやお料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。

原材料名

発芽玄米甘酒

定番参考売価サイズ（㎜） （幅）95×（奥行）45×（高さ）150

サイズ

ケース重量 4.5kg

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）250×（高さ）95

商品コンセプト 日本一の雑穀産地、岩手県。その岩手県産の１２種類の雑穀をバランスよくブレンドした十二穀米と岩手県産米の生こうじで仕込んだ、豊富な栄養素を含む雑穀甘酒です。
多彩な雑穀が入っているものの、口馴染みが良く、雑穀をやや苦手と感じる方でも、抵抗なくするりとお召し上がりいただけます。
「原液タイプ」 ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりください。豆乳や牛乳などで割るのもオススメです。このまま薄めずスイー
ツのように召上がっても、ヨーグルトのソースやお料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。

常温

定番参考売価重量 210ｇ

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、白米、ひえ、きび、大麦、発芽黒玄米、発芽赤玄米、あわ、たかきび、半もちひえ、アマランサス、はと麦、発芽巨大胚芽玄米、乾燥トウモロコシ （全て岩手県）「原液タイプ」ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりください。豆乳や牛乳などで割るのもオススメです。このまま薄めずスイーツのように召上がっても、ヨーグルトのソースやお料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。

容器（包装形態） スパウトパック

商 品 名

重量 210ｇ

商品コンセプト 日本一の雑穀産地、岩手県。アントシアニンを含む岩手県産の紫黒稲の古代米と岩手県産米の生こうじ、白米で仕込んだ紫色がきれいな雑穀甘酒です。
ほのかに甘い古代米の風味とプチプチとした食感が楽しめます。

４９７５１２２５００１５７

いわて雑穀甘酒（㎜） （幅）95×（奥行）45×（高さ）150

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、白米（岩手県）、黒米（岩手県）

原材料名

ＪＡＮコード商 品 名サイズ

ケース重量 4.5kg

麹屋さんの甘酒セット

いなきび甘酒

定番参考売価重量 210ｇ

商 品 名

商 品 名

定番参考売価（㎜） （幅）95×（奥行）45×（高さ）150（㎜） （幅）95×（奥行）45×（高さ）150

重量 230ｇ

サイズ

ケース重量 4.9kg

原材料名（㎜） （幅）320×（奥行）200×（高さ）50

重量 1.2kg

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、有機玄米（国産）、ビフィズス菌
（殺菌）

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、餅米、白米、玄米、黒米、ひえ、きび、大麦、発芽黒玄米、発芽赤玄米、あわ、たかきび、半もちひえ、アマラ
ンサス、はと麦、発芽巨大胚芽玄米、りんご （全て岩手県産） ／酸味料、ビタミンC

商品コンセプト 身体の中から健康な生活を送っていただきたいと願い製造いたしました。

商品コンセプト 【セット内容】 純米甘酒180ｇ、江刺りんご甘酒180ｇ、玄米甘酒180ｇ、古原材料名

ＧＡＢＡ（ギャバ）＝γ‐アミノ酪酸が豊富な有機栽培の発芽玄米に焼酎醸造に用いる白麹菌で生成されるクエン酸と母乳栄養児のおなかから発見されたヒト由来のビフィズス菌を配合した爽やかな酸味と甘さ控えめの甘酒です。
クエン酸は自律神経を整え、ストレスを和らげて心身の疲れを回復させると言われています。ビフィズス菌は善玉菌の代表格で消化吸収を助けたり、病気に対する抵抗力をつけるなど有用な働きをします。1袋（２００ｇ）で６００億個のビフィズス菌。１日７０ｇを目安にお召し上がりください。
甘さ控えめの原液タイプですので、このまま薄めずにお召上がりください。
ヨーグルト等にトッピングしたり、豆乳割り、牛乳割りもおすすめです。

代米甘酒180ｇ、いなきび甘酒180ｇ、いわて雑穀甘酒180ｇ 各１本ずつ『温故知新』 創業二百余年。岩手県奥州市・江刺の地で麹を造り始めて百有余年。北上川流域の肥沃な土地からとれる良質な米と代々受け継いできた製法で、今日まで麹屋を続けております。
岩手県産米の生こうじと岩手のお米や雑穀が出会い、和のスイーツが出来上がりました。高善の甘酒はいづれも砂糖を一切使用していない無加糖の甘酒です。
※甘酒6本の内容は、企画に応じて変更可能です。

商 品 名

昔ながらのあま酒商 品 名

合鴨米の玄米あま酒

商 品 名

黒豆甘酒

商 品 名

生こ う じＪＡＮコード

４９７５１２２５００５０８

ＪＡＮコード

４９７５１２２２００５１５

ＪＡＮコード

４９７５１２２００５２２

ＪＡＮコード

４９７５１２２２０００１９

内 容 量

３００ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

３００ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

３００ｇ

容器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

３００ｇ

容器（包装形態） 袋

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

１２０日

保存方法

常温

賞味期間

２０日

保存方法

要冷蔵（１０℃以下）

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

２０

定番参考売価サイズ

定番参考売価（㎜） （幅）100×（奥行）60×（高さ）210

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）230×（高さ）150

定番参考売価重量 315ｇ

サイズ（㎜） （幅）100×（奥行）60×（高さ）210

ケース重量 6.6kg

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）230×（高さ）150

定番参考売価重量 315ｇ

サイズ（㎜） （幅）100×（奥行）60×（高さ）210

ケース重量 6.6kg

ケースサイズ（㎜） （幅）350×（奥行）230×（高さ）150（㎜） （幅）150×（奥行）130×（高さ）50

重量 315ｇ

サイズ

ケース重量 6.6kg

ケースサイズ（㎜） （幅）320×（奥行）260×（高さ）200

重量 305ｇ
ケース重量 6.5kg

原材料名

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、餅米（岩手県）

原材料名

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、玄米（岩手県）

原材料名

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、餅米（岩手県）、黒豆（岩手県）

原材料名

名称／米麹
原材料名／白米（岩手県）、麹菌

商品コンセプト

当社は百余年、代々製麹業を営み、昔ながらの手造りにこだわり、室から出たままのふっくらした生こうじを製造いたしております。当社の生こうじは乾燥等の処理を一切しておりませんので麹自体の糖度が違います。その岩手県産米の生こうじと岩手県産の餅米だけで仕込んだ、酵素剤、添加物等を一切使用しない昔ながらの甘酒です。
やわらかな食感の米粒がほどよく残っており、噛むように味わうことで米麹の豊かな香りが広がります。
「原液タイプ」 ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりくだ
さい。豆乳や牛乳などで割るのもオススメです。このまま薄めずスイーツのように召上がっても、ヨーグルトのソースやお料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。 『リピーター向けのお得サイズ』

商品コンセプト

ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む玄米。
合鴨農法で丹念に作られた岩手県産「ひとめぼれ」の玄米を発芽させ、岩手県産米の手造り生こうじと合わせ、仕込んだ玄米甘酒です。
よく噛んで、麹の香りと発芽玄米のつぶつぶ食感が楽しめます。

商品コンセプトアントシアニン、イソフラボン、鉄分など女性にうれしい栄養素が豊富な黒豆と岩手県産米の生こうじ、餅米で仕込んだ黒豆甘酒です。
岩手県久慈市で黒豆の菓子を製造されている「竹屋製菓」とのコラボ商品。
久慈市の特産品である黒豆をブレンドした甘酒は、鼻に抜ける黒豆の香りが印象的です。栗香とも呼ばれる麹の香りに負けない黒豆の芳しさに、豊かな大地で育った芯の強さを感じます。
「原液タイプ」ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりくだ
さい。豆乳や牛乳などで割るのもオススメです。このまま薄めずスイーツのように召上がっても、ヨーグルトのソースやお料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。

商品コンセプト

創業二百年。岩手県奥州市・江刺の地で麹を造り始めて百余年。
北上川流域の肥沃な土地からとれる良質な米と代々受け継いできた製法で、室から出たままのふっくらした生こうじを製造いたしております。乾燥処理による酵素力低下がありませんので糖度が違います。甘酒や、塩麹、手造りみそ等にご利用ください。袋の裏面には、甘酒の作り方と塩麹の作り方が載っております。

商 品 名

純米甘酒 ２００ｍｌ

商 品 名

りんご甘酒 ２００ｍｌ

商 品 名

純米甘酒 ５００ｍｌ

商 品 名

生こ う じＪＡＮコード

４９７５１２２５０３００４

ＪＡＮコード

４９７５１２２５０３０１１

ＪＡＮコード

４９７５１２２５０３１０３

ＪＡＮコード

４９７５１２２２０００２６

内 容 量

２００ｍｌ

容器（包装形態） プラボトル

内 容 量

２００ｍｌ

容器（包装形態） プラボトル

内 容 量

５００ｍｌ

容器（包装形態） プラボトル

内 容 量

８００ｇ

容器（包装形態） 袋

賞味期間

１２０日

保存方法

常温冷暗所

賞味期間

１２０日

保存方法

常温冷暗所

賞味期間

１２０日

保存方法

常温冷暗所

賞味期間

２０日

保存方法

要冷蔵（１０℃以下）

製造期間

通年

入数

２５製造期間

通年入数２５

製造期間

通年

入数１６

製造期間

通年

入数１０

定番参考売価サイズ「原液タイプ」ですので水か、お湯で薄め、お好みの濃さでお召上がりください。豆乳や牛乳などで割るのもオススメです。このまま薄めずスイーツのように召上がっても、ヨーグルトのソースやお料理の自然な甘みとしてもお使いいただけます。 『リピーター向けのお得サイズ』

定番参考売価（㎜） （幅）50×（奥行）50×（高さ）138

ケースサイズ（㎜） （幅）260×（奥行）260×（高さ）145

定番参考売価（㎜） （幅）50×（奥行）50×（高さ）138

重量 220ｇ

サイズ

ケース重量 5.6Kg

ケースサイズ（㎜） （幅）260×（奥行）260×（高さ）145

８００ｇ（約一升詰）

定番参考売価重量 220ｇ

サイズ（㎜） （幅）60×（奥行）60×（高さ）200

ケース重量 5.6kg

ケースサイズ（㎜） （幅）400×（奥行）280×（高さ）155

重量 550ｇ

サイズ（㎜） （幅）180×（奥行）220×（高さ）70

ケース重量 9.2kg

ケースサイズ（㎜） （幅）320×（奥行）260×（高さ）200

重量 805ｇ
ケース重量 8.5kg

原材料名

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、餅米（岩手県）

原材料名

名称／甘酒
原材料名／りんご（岩手県）、米麹（国内製造）、白米（岩手県）／酸味料、ビタミンC

原材料名

名称／甘酒
原材料名／米麹（国内製造）、餅米（岩手県）

原材料名

名称／米麹
原材料名／白米（岩手県）、麹菌

商品コンセプト

甘酒には、米のデンプンが糖化してできるブドウ糖をはじめ、代謝をたすけるビタミンＢ群やアミノ酸がバランスよく含まれ、栄養補給の点滴とほぼ同じ成分です。酵素やオリゴ糖は腸の働きを促し、発酵によって生成されるコウジ酸には美白効果もあります。疲労回復を助けてくれる上、健康と美容を兼ねそなえた飲み物です。

商品コンセプト

甘酒がにがてな方、お子様にも身体によい甘酒を飲んでいただきたいと願い、製造いたしました。岩手県産米の生こうじと白米だけで仕込んだ砂糖不使用の甘酒に、地元特産の江刺りんごの摺りおろしをブレンドしました。
麹のほんのりした甘み、江刺りんごの芳純な香りが絶妙に溶け合い、新感覚の味わい。りんごの酸味が爽やかな、麹屋さんのフルーツ甘酒が出来上がりました。
「ストレートタイプ」ですので、そのままお召上がりください。

商品コンセプト

甘酒には、米のデンプンが糖化してできるブドウ糖をはじめ、代謝をたすけるビタミンＢ群やアミノ酸がバランスよく含まれ、栄養補給の点滴とほぼ同じ成分です。酵素やオリゴ糖は腸の働きを促し、発酵によって生成されるコウジ酸には美白効果もあります。疲労回復を助けてくれる上、健康と美容を兼ねそなえた飲み物です。

商品コンセプト

創業二百年。岩手県奥州市・江刺の地で麹を造り始めて百余年。
北上川流域の肥沃な土地からとれる良質な米と代々受け継いできた製法で、室から出たままのふっくらした生こうじを製造いたしております。乾燥処理による酵素力低下がありませんので糖度が違います。甘酒や、塩麹、手造りみそ等にご利用ください。袋の裏面には、甘酒の作り方と塩麹の作り方が載っております。

岩手県産米の手造り生こうじと岩手県産の餅米だけで仕込んだ、酵素剤、添加物等を一切使用しない砂糖不使用の昔ながらの甘酒です。
「ストレートタイプ」ですので、そのままお召上がりください。

岩手県産米の手造り生こうじと岩手県産の餅米だけで仕込んだ、酵素剤、添加物等を一切使用しない砂糖不使用の昔ながらの甘酒です。
「ストレートタイプ」ですので、そのままお召上がりください。
『リピーター向けのお得サイズです。』『リピーター向けのお得サイズ』

麹の発酵調味料
商 品 案 内商 品 案 内商 品 案 内

商 品 名

塩 麹

商 品 名

しょうゆ麹

商 品 名

塩 麹

ＪＡＮコード

４９７５１２２２００１３２

ＪＡＮコード

４９７５１２２２００２００

ＪＡＮコード

４９７５１２２２００１０１

内 容 量

１６０ｇ

容 器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

１６０ｇ

容 器（包装形態） スパウトパック

内 容 量

２５０ｇ

容 器（包装形態） カップ

賞味期限

１８０日

保存方法

要冷蔵（１０℃以下）

賞味期限

１８０日

保存方法

常温

賞味期限

１８０日

保存方法

要冷蔵（１０℃以下）

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

２０

製造期間

通年

入数

１２

定番参考売価サイズ（㎜）

定番参考売価（幅）93×（奥行）30×（高さ）166

重量 170ｇ

サイズ

ケースサイズ（㎜）（幅）300×（奥行）200×（高さ）120

ケース重量 3.5kg

原材料名

商品コンセプト（幅）93×（奥行）30×（高さ）166

重量 170ｇ

サイズ

ケースサイズ（㎜）（幅）300×（奥行）200×（高さ）120

ケース重量 3.5kg

名称／調味料
原材料名／米麹（国内製造）、塩（岡山県）

原材料名

日本の伝統食が見直される中、麹を使った発酵調味料「塩麹」が注目を集めています。
麹は、たんぱく質のうまみや、でんぷんの甘みを引き出す働きがあり、味噌や醤油、味醂などの調味料や日本酒の仕込みにはかかせません。塩麹は米麹と塩、水を混ぜて熟成させたものです。

商品コンセプト

昔から野菜や魚の漬け床として日本各地で使われてきました。最近は、素材の持ち味を生かす調味料やたれとして塩代わりに和、洋、エスニックなどの普段料理にも幅広く活躍します。
高善の塩麹は、手造り生こうじと瀬戸内海産の天日塩だけで仕込んだ、酵素がそのまま生きてる無殺菌の熟成塩麹です。
チューブ形式のスパウトパウチですので使いやすく、前面ラベルにはクックパッドにリンクするＱＲコードが入り、携帯電話でレシピを見ながら料理できるよう配慮いたしました。

（㎜）

定番参考売価（幅）105×（奥行）105×（高さ）60

重量 270ｇ

ケースサイズ（㎜）（幅）325×（奥行）220×（高さ）150

ケース重量 3.5kg

名称／調味料
原材料名／醤油（国内製造）、米麹（国内製造）

原材料名

名称／調味料
原材料名／米麹（国内製造）、塩（岡山県）

東北地方には昔より三升漬というものがあり、それは醤油一升、こうじ一升、野菜等の食材一升を漬込んだ漬物や料理です。また、これらは醤油のうま味と香り、こうじの甘みを持つ発酵調味料として利用されてきました。近年、こうじを使った発酵食品が注目される中、この伝統食品も名前も新たに「しょうゆ麹」としてよみがえりました。

商品コンセプト

日本の伝統食が見直される中、麹を使った発酵調味料「塩麹」が注目を集めています。
麹は、たんぱく質のうまみや、でんぷんの甘みを引き出す働きがあり、味噌や醤油、味醂などの調味料や日本酒の仕込みにはかかせません。塩麹は米麹と塩、水を混ぜて熟成させたものです。

しょうゆ麹の良いところは手軽だという事。醤油の塩気、酒の旨味、みりんの甘み等の要素がすでに入っています。また、塩麹のように食材を漬込んでも美味しいのですが、出来た料理にそのまま混ぜるだけで手軽に美味しくなるというのが、しょうゆ麹の特徴です。とろみのあるペースト状の醤油として、お刺身などを和えて召上がるのもオススメです。
チューブ形式のスパウトパウチですので使いやすく、前面ラベルにはクックパッドにリンクするQRコードが入り、携帯電話でレシピを見ながら料理できるよう配慮いたしました。

（㎜）

昔から野菜や魚の漬け床として日本各地で使われてきました。最近は、素材の持ち味を生かす調味料やたれとして塩代わりに和、洋、エスニックなどの普段料理にも幅広く活躍します。
高善の塩麹は、手造り生こうじと瀬戸内海産の天日塩だけで仕込んだ、酵素がそのまま生きてる無殺菌の熟成塩麹です。
カップ容器の前面ラベルにはクックパッドにリンクするＱＲコードが入り、携帯電話でレシピを見ながら料理できるよう配慮いたしました。 『リピーター向けのお得サイズ』