く赤くなるそうです。桜漬けのたっぷり入ったおこわ、豊かな香りと淡い桜色、上品な塩味の美味しさが口の中いっぱいに広がります。
みみなぐさ
ははこぐさ
「耳菜草」や「母子草」など春の野草の料理も教えていただきました。
「耳菜草」のおひたし、優しい甘味はおこわに良く合います。
まさに自然の「恵み」を頂きながら生きる日本人の知恵から生まれた貴重な桜の料理と言えましょう。
石井博子（神郡地区）

地図に名のない7

つくし会﹁優秀賞﹂に輝く
六所児童館で毎週火・木に活動を続けている健康体操クラブの「つくし 会 」 が、「健 康 い ば ら き 元 気アップ」優秀賞を受賞し、 月 日、茨城県知事より表彰を受けた。
「つくし会」は、同じく優秀賞を受けた「つくばね運動教室」とともに、年前に筑波大学久野研究室の高齢者健康づくり研究の一環として、 年間に渡り健康体操の実践を行った。
その顕著な効果が学会やＮＨＫで紹介され、注目された。研究終了後も自主活動を継続し、ますます元気に楽しく、健康づくりを推進している。
今では、地区内外から 名以上の参加がある。高齢者に限らず、新規参加を歓迎。
森田源美（六所地区）
1926圭（田井小 5 年）

春の桜御膳 桜おこわ

春の花と言えば「桜」、日本の文化を語る時は欠く事が出来ません。
みちこ
その桜の料理を飯田猷子さん（館地区在住）に伺いました。
毎年桜の塩漬けを手作りなさるという飯田さん。紅色の美しい色合いは、花を白梅酢に漬けるとより美し炊飯器でつくる桜おこわ※「すそみろく」は全労済地域貢献助成事業『都市と農村を結ぶ「すそみの森」づくり』の一環として一部助成をいただいています。

TEL029-863-5151（NPO法人つくば環境フォーラム内）

2021

2

編集を終えて月、細草川沿いの耕作放棄地に、山桜など約二百本の苗木を植えました。筑波
山を眺めながら山桜をめぐる山道ができるとすてきですね。古道復活も継続中。
「すそみの森」づくりを応援してください。
2た。いくらか加齢して、景色が見えるようになったのかなあと思っていたら、「山桜がかつてより大きくなったんだ」という古老の話もあった。
地上に咲くソメイヨシノもいいが、筑波山麓にカリフラワーの如く、浮き上がる山桜はほかに類もないぐらいに素晴らしい。
ヤマザクラは普通の桜よりも寿命が長いため巨木になるらしい。神郡
山の山桜は切らなかったので、大きくなったのだという。かつては、山があった松に替わり、山桜が主人となっているのだろうか。同じ場所に育つヤマザクラでも一週間程度の開花時期のずれがあるため、ソメイヨシノとは違って、短期間に花見をす

神郡山の山桜を探して ープレ・お花見隊がゆくー

かんごおりやま神郡山の山桜の話である。まず神郡山はどこにあるのか。筑波山の東側にある山々の中間あたりらしい。
「天保 年（1836）神郡村ろくしょ絵図」を見ると「六所神社跡」の後「宮山」「宝山」南側の付近に神郡山と記されている。古い絵図のため、現在の地図との比較がやや難しい。標高４００メートルほどの山で、表筑波スカイラインが走る。
現在の国土地理院の地図には、神郡山という明記がない。全体を指して神郡村の山という意味もあるかも知れない。また地図には３つほどの三角点があり、そのひとつだろう。
すそみろく第３号にのった、共有林（入 山 ）の 一 部 で も あ る 。
ほうきょうさん
少し遠くには宝篋山を見ることがやまぐち出来る。はるか昔、つくば市山口かたてろくしょ
ら、山を越え、館、六所に入り筑波山に向かったというルートがあるらしい。そこは、４月中旬、見事な山桜が咲く。春が進むにつれ、山が息をし始め、生命があふれ出るのが見てとれる。若い頃、あんまり地域の景色などに関心はなかったのだが、最近、山を見ると、「すごい立体感ですね」と言ったりするようになっ

デザイン・小沢陽子（漆所地区）

る必要はなく、長い間じっくりと鑑賞できる。太古の花見はむしろヤマザクラで、すそみの先祖たちも山全体で花見をしていたのかも知れない。
すそみに住む人々は、四方に囲まれた山を見て育つ。筑波山が近すぎるため眺められず、目に入るものは神郡山だった
こかげさん
り、蚕影山だったり、お宝山だったりする。
これらの山々は、海抜３〜４００メート
ルの低山だが、四季を通し、素晴らしい表情を見せてくれる。
４月、各地で花見が行われるが、筑波山麓から、山々に咲く桜を見物するのもなかなか粋である。
榎田智司（六所地区）

すそみ編集部は「白滝古道」に続
き、まだ花が咲かない 月、木の場
所を確かめるため神郡山の山桜を見に行こうと探検にでかけた。その桜

筑波山

蚕影山
お宝山
宮山

360
408.2

215
204
126429.2877

3作り方
米をといだら桜の塩漬けと塩を入れ、食紅・・・を桜色に染まる程度にほんの少量加える。
上にだし昆布をのせてすぐに炊く。炊きあがったら上に飾り用の桜をのせて食する。
筑波山の山麓一帯を「すそみ」と名づけました

第7号（平成20年4月1日）
発行・すそみろく編集委員会

絵：皆川
山桜咲く神郡の山々（撮影：御手洗竹松）＜桜の塩漬けの作り方＞①桜は八重桜（ぼたん桜のこと）、花房が五部咲きのものを用意する。
②桜をひたひたの梅酢に重石をして 2 日位漬けたあと、軽くもんでからしぼる。
③固くしぼった桜に塩をたっぷりとまぶし、ザルにのせて丸 1 日天日干しをする。
④これをビンに入れて保存しておくと、お茶やお菓子にと 1 年中利用することができる。冷凍も可能。

すそみ点滅交差点
材料（3 合分）
もち米 2.5 カップ、うるち米 0.5 カップ、
水 2.7 カップ（お米の 1 割減にする）、だし昆布 10 ㎝位、塩小さじ 1/3 位、桜の塩漬けは塩のついたままを 30g（うち 10g は飾り用にとっておく。残りの 20g を水洗いし、5 ㎜位の長さに切っておく）
、食紅少々

第７号

は谷に面して、こともあろうに大きな岩の上に根をおろしていた。岩にこぶは、瘤のように根が出現している。
幹は二股、三股、よく見ると五つに別かれ、それぞれが太くたくましい。

薪づくりで森づくりを
昨年 月から 回にわたって、神郡の細草川周辺で「筑波山麓・霞ヶ浦水源の森づくり」をつくば環境フォーラムの主催で行いました。か
つて薪や炭の材を供給した筑波山麓の森は、今では手入れも滞り、篠竹が生い茂ってイノシシの格好のねぐらとなっています。
森づくりは、まずこの篠竹を刈り払うことからはじまります。森では毎年の落ち葉がふかふかの腐葉土となり水をためる働きをするのですが、篠竹が密生すると根がマット状に広がって雨水の浸透を妨げます。
実際、昔に比べ沢の水量が少ないと地元の方々は話します。そこで今回はまずたくさんのボランティアで見上げると、高く高く空に向かって枝を広げている。桜には何者かが宿るというが、まさに何か見えざる者の気配が感じられた。
今回の探検は、道なき道を登るハードなものであった。杉林や枯れ木の多い松林を抜けること１時間あまり、多くの山桜に出会えた。平地の桜とは趣が異なり、野性味が感じられる木々であった。その中でも前述の木が一番印象に残った。花の盛りをぜひ見てみたいものである。
遮那ひろみ（神郡地区）「薪プロジェクト」スタート！
刈り払い作業をしました。
薪炭林の雑木林は ～ 年周期で伐採され、切り株から若い枝が再生することで森が若返り、その豊かな自然が継続します。ただ木は大きくなりすぎると切っても再生しないので、今、木を切ることは雑木林の自然再生にとって必要です。そこで、篠竹を刈り払った後、大きい木を伐以上もあるク採しました。直径
ヌギやコナラは、専門家でないと切れません。今回はいばらき森林クラブの方々の応援により切り倒すことえのきができました。
切った木は薪にしました。木を切り使うことで森が若返る、使うために継続的に手入れする、そういう循環を再び作ることが、雑木林など人のかかわりによって自然が豊かになってきた里山では大事です。そこで、使い手である薪ストーブ愛好家の方々に呼びかけたところ、ボランテ
ィアに参加する人も増えました。
山で切り倒した木は丸太に切って運び出し、斧で割って薪にします。
慣れるとスパッと割れて爽快です。
運び出すのにも薪に割るのにも、割った薪を乾燥用の棚に積むのにも、人が多いほど楽しく効率的に作業できます。毎回の活動には 名以上の方々が集いました。気持ちよい汗を流して、おいしいお昼を食べながらわいわい交流するのも楽しみのひ
とつ、筑波山麓の森や薪が結んだ縁が、山も人も元気にしてくれると感じました。みなさんも、森づくりや薪づくりに参加してみませんか。
田中ひとみ（つくば環境フォーラム）﹁田井の氷溜め﹂その後じねんじょ

問[ 自] 然生クラブ
029 8-66 2-192

16●田楽の集い 田植え
筑波山の麓で、アイガモ農法による無農薬の米作り。黒米や赤米を手植えします。
あぜで田楽舞いもあります。
月 日（日） 時〜 時 ／雨天中止
山の神の谷津田（つくば市神郡2336）
参加費＝大人1000円・小人500円（昼食あり）／対象＝幼児〜大人、障害のある方、どなたでも。／持ち物＝着替え
じねんじょ
問[ 自] 然生クラブ
029 8-66 2-192

10●「すそみの田んぼ」の米づくり
沢水をひいて無農薬でおこなう「生きものと共存する米づくり」です。美しい筑波山を眺めながらご一緒に！
月 日（土）棚田の田植え
月 日（土）田んぼの草取りと生きもの観察会／参加費900円（昼食つき）
ご家族でどうぞ！
〔問・申込〕つくば環境フォーラム
029 8-63 5-151

15

ひうちがいけ〒300-4212 つくば市神郡 2550
TEL029-866-1530 FAX029-866-1531●紫の会第 回草木染展
筑波山麓の樹木や草で染色した布を使った着物・洋服・暖簾・小物などの作品展。
紫の会は、毎月 回、筑波ふれあいの里で染色教室を開催しています。今年は、
ね白梅や桜、子年にちなんだネズミモチからの染色を展示します。
月 日（土）〜 日（月） 時〜 時／
田井ミュージアム／入場無料

なんでもご相談下さい
1510

燧ヶ池の榎（代）三田部長久
つくば市神郡 365-2 TEL029-867-0728

久長
居酒屋

柳原建築設計事務所

お気軽にどうぞ！！
建築設計、 監理、 許可

久長
660cm

屋酒居31814 1750

前号で「田井の氷溜め」の情報を募集したところ、さっそくお知らせいただきました。前号で誤った点もありましたので、それを修正し、整理し、掲載いたします。
●氷溜めのあった場所は、「蚕影山」でなく、「田井小」の上の山べり。
その場所へは、いまヤブになって行けない。
●氷溜めは、水が湧いていて、それを凍らせた。氷を作っていた方は、現在 歳位で、数年前までその場所にセリなどを摘みに行っていた。
●氷を作るのを止めたのは、製氷技術が発達したことや、家庭に冷蔵庫が普及した時代背景に加え、冬場も温かくなり氷が張りづらくなったこと。さらにゴルフ場ができて農薬などの心配から、仕方なく止めた。
●氷は、氷倉（氷室）におがくずを入れて、その中で保存した。馬の背に付けて石岡の祭りに運んで売ったりした。氷倉は 年位前まではあり、写真を撮りにくる人もいた。
「再び氷が作れれば」と考えたのが始まりでしたが、今後も、山の手入れや養蚕など、少し前の山里の暮らしを掘り起こしていきたいと思います。貴重な情報をありがとうござ
野末たく二（編集部）いました。
3

あなただけの快適な住まいをお手伝い
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6 5

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この榎が登場した。主人公の女の子
は、学芸会で主役をやりたかったのだが、「木の精」の役になり不満だった。しかし、榎を描く「不思議なおじさん」との出会いで、心を開き、「木の精」をやる決心をするという物語。ここで、榎は重要な役割を果たし、何回も登場していた。
「木には人の思い、祈りが込められている。
木そのものだけでなく、それらも大切にして欲しい」というメッセージが伝わってくるドラマだった。
人にはそれぞれ価値観があり、一様ではない。しかし、人々は昔から、神のごとく自然を愛し、敬い、祈ってきた。今を生きる私たちは、それらをふまえ、これからも木と付き合っていかなければならない。榎の、。
この力強さを守っていくためにも ･･･
菊地 都（立野地区）

80

山桜の巨木に出会うすそみ・わたしのお気に入り

5

チェンソーを使った伐採
子どもたちを見守る榎の老木

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臼井と沼田の境にある燧ヶ池のほとりに、大きな榎がある。池の周りに植えられた桜がほとんど枯れてしまったにも関わらず、自然に生えた榎は、毎年 ～ 月に小さな淡黄色の花を見事につける。
古く万葉集では、巻十六にはえももちどり
我が門の榎の実もり喫む百千鳥
千鳥は来れど君ぞ来まさぬとある。昔から小鳥が好んで果実を食べる木として、知られていたらしい。広い枝張りと広がった樹冠に趣があり、一般的に屋敷木として多く植えられている。
この榎は、遠くから見ると、シェル・シルヴァスタイン作の絵本『大きな木』そのものだ。大きく長い腕を広げ、全てを無条件に包み込むよ
うな、深い優しさに満ちあふれている。
私が、この榎の存在に気がついたのは、一枚の写真からだった。私が一人で結婚式へ出掛けたとき、主人と子どもたちがサイクリングに行き、榎をバックに撮った写真だ。私はそれを見て、不思議な安らぎのような感情を抱いた。
それからしばらくして、ＮＨＫの教育テレビ番組で、小学校の道徳用のドラマ「さわやか三組」の撮影に、
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薪割りは割れた瞬間が爽快