GSTC Endüstri KriterleriVERSİYON 3, 21 ARALIK 2016

Oteller ve Konaklama Yerleri içinÖnerilen Performans Göstergeleri ile BirlikteÖnsöz
Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi (GSTC) Kriterleri sürdürülebilir turizme ilişkin ortak bir anlayış sağlamak
adına oluşturulmuştur. Kısaca- “GSTC-D”- olarak da bilinen GSTC Destinasyon Kriterleri, herhangi bir turizm
destinasyonunun ulaşmayı amaçlaması gereken minimum seviyedir. Sürdürülebilirlik kriterleri dört ana konu
etrafında düzenlenmiştir: sürdürülebilir yönetim; sosyo-ekonomik etkiler; kültürel etkiler ve çevresel etkiler. Bu
konular, turizm sektörünün tümüne uygulanabilir.
GSTC Kriterleri, tüm sektörlerde sürdürülebilirlik standardının geliştirilmesine ilişkin uluslararası normlar
konusunda rehberlik sağladığı kabul edilen bir organ olan ISAEL Alliance’ın Standart Belirleme Kodu'na uyumsağlama sürecinde geliştirilmiş ve revize edilmiştir. Kriterler her 3 ila 5 yılda bir gözden geçirilir. Revizyon planları
ve gelecekteki revizyonlara paydaş katılımı için önceden kayıt yaptırmakla ilgili bilgiler www.gstcouncil.org
adresinde yer almaktadır. Web sitesi ayrıca Kriter geliştirme süreci ve bu sürecin tarihsel gelişimi hakkındabilgiler içermektedir.
Kriterlerin bazı kullanımları aşağıdaki konuları içermektedir:• Sürdürülebilirlik sertifikasyonu için temel teşkil eder
• Kriterler, her büyüklükteki işletmenin daha sürdürülebilir olması için temel yönergeler olarak hizmet ederve işletmelerin bu küresel kriterleri karşılayan sürdürülebilir turizm programlarını seçmelerine yardımcıolur• Büyüyen pazarda kriterler, sürdürülebilir ürünler için daha fazla pazara erişim sağlamaya yardımcı olur,hem gezginler hem de seyahat acenteleri için tedarikçi ve sürdürülebilir turizm programlarını seçmede
rehberlik sağlar

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller

•
•
•
•
•
•

Kriterler, tüketicilerin sürdürülebilir turizm programlarını ve sürdürülebilir işletmeleri sağlıklı bir şekilde
belirlemelerine yardımcı olur
Kriterler, sürdürülebilir turizm sağlayıcılarını tanımak için bilgi-iletişim araçlarının ortak paydası olarak
hizmet verir
Kriterler, sertifikasyon ve diğer gönüllü program standartlarının geniş çapta kabul görmüş bir temeldayanağı karşılanmasını sağlar
Sürdürülebilir turizm gerekliliklerini geliştirmek için kamu, sivil toplum ve özel sektör programlarına
bir başlangıç noktası sunar
Üniversiteler ve turizm okulları gibi eğitim-öğretim kurumlarına temel esaslar sunar

Başkalarına harekete geçmeye ilham verecek şekilde liderlik eder

Kriterler ne yapılması gerektiğini söyler, nasıl yapılması gerektiğini ya da hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığını
söylemez. Bu rol, tümü GSTC Kriterleri için vazgeçilmez bir tamamlayıcı olan performans göstergeleri, ilişkili
eğitim materyalleri ve uygulama araçlarına erişim ile yerine getirilmektedir.

Kriterlerin Uygulanması
Belirli bir durum için geçerli olmadığı bir gerekçe ile gösterildiği durumlar dışında tüm kriterlerin uygulanması
tavsiye edilmektedir. Çevresel, sosyal, ekonomik veya kültürel koşulları içeren yerel/bölgesel düzenlemeler gözönüne alındığında, kriterlerin belirli bir turizm ürünü için geçerli olmadığı durumlar olabilir. Sınırlı kaynakların,
küçük bir sosyal, ekonomik ve çevresel ayak izine sahip mikro ölçekte veya kamuya ait turizm işletmelerinde tüm
kriterlerin kapsamlı bir şekilde uygulanmasına engel olabileceği kabul edilmektedir. Bu kriterler hakkında dahafazla bilgi ve rehberliğe, GSTC tarafından yayımlanan destekleyici göstergeler ve sözlükten erişilebilir.

Performans Göstergeleri
Burada sunulan performans göstergeleri, GSTC Oteller için Kriterler ile uyumluluğu ölçmede rehberliksağlamak üzere tasarlanmıştır.
Bu taslak gösterge seti, yeni bilgiler geliştirildikçe periyodik olarak güncellenecektir. Yeni göstergeler veya
başka iyileştirmeler önermek isterseniz, lütfen önerilerinizi accreditation@gstcouncil.org adresine gönderin.

Birleştirilmiş Göstergeler ve Kriterler
Bu doküman, Kriterleri ve Performans Göstergelerini içermektedir.

2

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller

GSTC ENDÜSTRİ KRİTERLERİOTELLER İÇİN GÖSTERGELERBÖLÜM A: Etkili bir sürdürülebilir yönetimin gösterilmesi
A1 Sürdürülebilirlik yönetim sistemiİşletme, büyüklüğüne ve kapsamına uygun,çevresel, sosyal, kültürel, ekonomik, kalite, insan
hakları, sağlık, güvenlik, risk ve kriz yönetimi
konularını ele alan ve sürekli iyileştirmeyi
yönlendiren uzun vadeli bir sürdürülebilirlik
yönetim sistemi uygulamaktadır.
A2 Yasal uyumİşletme, diğerlerinin yanı sıra sağlık, güvenlik, işgücü
ve çevresel konular da dahil olmak üzere
yürürlükteki tüm yerel/bölgesel, ulusal veuluslararası mevzuat ve düzenlemelere uygundur.
A3 Raporlama ve iletişim
İşletme, sürdürülebilirlik politikasını, eylemlerini ve
performansını müşteriler de dahil olmak üzere
paydaşlara iletir ve desteklerini almaya çalışır.

A4 Personel katılımı
Personel, sürdürülebilirlik yönetim sisteminingeliştirilmesi ve uygulanması ile ilgilenmekte,
sistemin sunumundaki rolleri ve
sorumlulukları hakkında periyodik rehberlikve eğitim almaktadır.
A5 Müşteri deneyimi
Sürdürülebilirlik unsurları da dahil olmak üzere
müşteri memnuniyeti izlenir ve düzeltici önlemler
alınır.
A6 Doğru tanıtım
Tanıtım malzemeleri ve pazarlama iletişimi,Sürdürülebilirlik iddiaları da dahil olmak üzere
işletme, ürün ve hizmetleri bakımından doğru
ve şeffaftır. Sunulabilecek olandan daha fazlası
için söz verilmemiştir.

a.
b.
c.
d.
e.

Sürdürülebilirlik Yönetim (SY) Sistemi açıkça belgelenmiştir.
SY Sistemi çevresel, sosyal, kültürel, ekonomik, kalite, insan hakları, sağlık ve
güvenlik konularını kapsamaktadır.
SY Sistemi, risk ve kriz yönetiminin değerlendirilmesini içerir.
Yazılı kanıtlar SY sisteminin uygulanmasını göstermektedir.
SY sistemi, sürdürülebilirlik performansında sürekli iyileştirmenin izlenmesi
için bir süreç içermektedir.

a.
b.

Geçerli tüm yasal gereksinimlerin güncel bir listesi tutulur.
Sertifikalar veya diğer yazılı kanıtlar, geçerli tüm yasal gerekliliklere
uygunluğu gösterir.

a.
b.

Sürdürülebilirlik performansı hakkında düzenli raporlar hazırlanmaktadır.
Sürdürülebilirlik politikaları ve eylemleri iç ve dış iletişim materyallerinde rapor
edilir.
İletişim, tüketici ve paydaş desteğini davet eden mesajlar içerir.

c.

a.
b.
c.
d.

SY Sistemi ile ilgili personel için gerekli belgeler mevcuttur.
Kurs kayıtları ve işbaşında eğitim, devam düzeyleri ile birlikte mevcuttur.
Personel eğitim ve rehberlik materyalleri erişilebilir bir formatta mevcuttur(gerektiğinde hizmet verilen kişilerin dillerinin kullanımı dahil).
Personel ilgili disiplinlerde/becerilerde sertifika ve niteliklere sahiptir.

a.
b.
c.

Sonuçların analizi ile birlikte müşteri geri bildirim sistemi mevcuttur.
Olumsuz geri bildirim ve buna verilen yanıtlar kaydedilir.
Alınan düzeltici önlemlerin kanıtları vardır.

a.

Tanıtımda kullanılan görüntüler sunulan gerçek deneyimleri ve
olanakları göstermektedir.
Sürdürülebilirlik iddiaları geçmiş performans kayıtlarına dayanmaktadır.

b.

3

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller
A7 Binalar ve altyapı
Binaların ve altyapının planlanması, yerleştirilmesi,tasarımı, inşası, yenilenmesi, işletilmesi veyıkılması…
A7.1 Uyum

A7 kriterleri için göstergeler, sertifikalandırılan konaklama ile ilgili binalar ve altyapı
ile ilgilidir.

a.

… Korunan ve hassas alanlar ve tarihi miras konularıb.
ile ilgili imar gerekliliklerine ve yasalarauyum.
c.

A7.2 Etki ve bütünlük
… Doğal ve kültürel çevrenin kapasitesi vebütünlüğü göz önünde bulundurulur.

… yerel/bölgesel olarak uygun, sürdürülebilir
uygulamalar ve materyallerin kullanımı.

Gerekli tüm lisanslar ve izinler günceldir.
Yasal düzenlemeler dışındaki alan yönetimi planları ve rehberlik
konusunda farkındalık ve uyum gösterilmektedir.

a.

Yer seçimi, tasarım ve erişim faaliyetlerinde görsel ortam, peyzaj, kültürel vedoğal miras dikkate alınmıştır.

b.

Yer seçimi, tasarım ve erişim faaliyetlerinde biyolojik olarak hassas alanlarınkorunması ve ekosistemlerin özümseme kapasitesi dikkate alınmıştır.

c.

Arkeolojik alanlar, kültürel miras alanları ve kutsal alanların bütünlüğü
korunmuştur.

d.

Doğal alanların ve korunan alanların bütünlüğü ve bağlantısı korunmuştur.

e.

Tehdit altındaki veya korunan türler yerinden edilmemiş ve tüm vahşi yaşam
alanlarına olan etkiler en aza indirilmiş ve azaltılmıştır.

f.

Su yolları / su toplama havzaları / sulak alanlar değiştirilmemiş, mümkün
olduğunca yüzey akıntısı azaltılmamıştır ve kalıntılar yakalanmış veya başka
yere kanalize edilmiş ve filtrelenmiştir.

g.

Risk faktörleri (iklim değişikliği, doğal olaylar ve ziyaretçi güvenliği dahil)değerlendirilmiş ve ele alınmıştır.
Etki değerlendirmesi (kümülatif etkiler dahil) uygun şekilde yapılmış vebelgelenmiştir.

h.

A7.3 Sürdürülebilir uygulamalar ve materyaller

Arazi kullanımı ve içinde bulunulan yerel/bölgedeki faaliyetlerle ilgili
yasalara yönelik farkındalık ve uyum gösterilmiştir.

a.

İşletmenin içinde yer aldığı yerel/bölgeden temin edilen malzemeler,uygulamalar ve el sanatları, elverişli ve uygun olan yerlerde,
binalarda ve tasarımlarda kullanılmıştır.

b.

Sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen doğal ve endemik bitkiler, egzotik ve
istilacı türlerden kaçınılarak, peyzaj ve dekorasyonda kullanılmıştır.

c.

Bitkiler, kuraklığa dayanıklı bitkiler gibi güçlü veya olası koşulları tolere
edebilme yetenekleri nedeniyle seçilmiştir.

d.

Binalarda sürdürülebilir tasarım, malzeme ve inşaat uygulamaları mümkün
olan en uygun sertifikaya göre tercih edilmiştir.
İnşaatlardan kaynaklanan atıklar çevresel açıdan sağlıklı bir şekilde ayrıştırılır
ve bertaraf edilir.

e.

4

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller

A7.4 Herkes için erişim

a.

Alanlara, binalara ve faaliyetlere, operasyonun niteliğine uygun olarak,fiziksel engelli ve diğer özel ihtiyaçları olan kişiler tarafından erişilebilir.

b.
c.

Erişilebilirlik düzeyi hakkında açık ve doğru bilgiler verilmektedir.
Erişilebilirlik, ilgili uzmanlar/kullanıcı kuruluşları tarafından onaylanmıştır
veya kontrol edilmiştir.

A8 Karadaki su ve mülkiyet haklarıa.

Arazi mülkiyeti ve kullanım hakkı belgelenmiştir.

İşletme tarafından satın alınan toprak, su vemülkiyet hakları yasaldır, yerel/bölgedeyaşayanların haklarına uygundur, önceden bilgi
verilmiştir,onayları alınmıştır ve zorunlu yerdeğiştirmeyi gerektirmez.

b.

Toprak ve su dahil olmak üzere temel kaynaklar için kullanıcı ve erişim hakları,uygulama yapılan yerlerde belgelenir.

c.
d.

Yerel/Bölgedeki halk ile iletişim, istişare ve katılımla ilgili yazılı kanıtlar vardır.
İlgili yerlerde (istemsiz yeniden yerleşim veya arazi edinimi görülen)yerel/bölge halkının ücretsiz, önceki ve bilgilendirilmiş onaylarının
kanıtları belgelenir.

A9 Bilgi ve yorumlamaa.

Yerel/Bölgenin doğal ve kültürel mirası hakkında bilgi/yorum materyali
mevcuttur ve müşterilere sunulmaktadır.

… Gerektiğinde özel ihtiyaçları olan kişilere erişim
ve bilgi sağlamak.

İşletme, doğal çevre, yerel/bölge kültürü ve kültürelb.
miras hakkında bilgi ve yorumların yanı sıra doğal
alanları, canlı kültürleri ve kültürel mirasalanlarını
ziyaret ederken uygun davranışların açıklamasını da c.
sağlar.

Çalışanlar yerel/bölgenin doğal ve kültürel mirası hakkında bilgilendirilir veeğitilir.
Müşterilere uygun davranışlar hakkında bilgi verilir.

A10 Destinasyonun katılımı

a.

İşletme, bu tür fırsatların bulunduğu destinasyonda
sürdürülebilir turizm planlaması veyönetimi ile
ilgilenmektedir.

İşletme, eğer varsa, yerel/bölgedeki Destinasyon Yönetim Kuruluşu veya eşdeğer bir kuruluşun üyesidir.

b.

İşletme, yerel/bölge halkı, STK'lar ve bunların bulunduğu diğer
yerel/bölgesel organlar arasındaki ortaklıklara katılır.
İşletme, destinasyonda sürdürülebilir turizmle ilgili planlama veyönetim toplantılarına ve faaliyetlerine katılır.

c.

5

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – OtellerBÖLÜM B: Yerel/Bölge toplumunun sosyal ve ekonomik faydalarının en üst düzeye çıkarılması
ve olumsuz etkilerin en aza indirilmesi
B1 Yerel halkın/Bölge halkının desteklenmesi
İşletme, yerel/bölge altyapısı ve sosyal halk gelişimi
için girişimleri aktif olarak desteklemektedir.
Girişimlere örnek olarak eğitim, öğretim, sağlık vesanitasyon ve iklim değişikliğinin etkilerini ele alanprojeler verilebilir.

a.

İşletme, destek için ihtiyaç ve fırsatları belirleme ve potansiyel
faydalarını/etkilerini değerlendirme konusunda yerel/bölge halkıyla ilişki
içindedir.

b.

Yerel halkın/Bölge halkının programlarına yapılan katkıların seviyesi ve
niteliği kayıt altına alınmıştır.
Yerel halka/Bölge halkına sunulan turizm olanaklarına ve hizmetlerineerişim imkânı sunulmaktadır.

c.

B2 Yerel/Bölgesel istihdama.

Yerel /Bölge sakinlerine, yönetim pozisyonları da dahil
olmak üzere, istihdam ve ilerleme için eşit fırsatlar
sunulmaktadır.

İşletmenin içinde yer aldığı yerel/bölgede ikamet eden kişilerin toplam
istihdam oranı ölçülmekte ve yönetilmektedir.

b.

Yerel/Bölgede ikamet eden kişilerin yönetim pozisyonlarındaki istihdam oranıölçülmekte ve yönetilmektedir.

c.

Yerel/Bölge sakinlerine istihdam olanaklarını artırmak için eğitim
verilmektedir.

B3 Yerel/Bölgesel satın almaa.

İşletme, mal ve hizmet tedarik kaynaklarını düzenli olarak denetler.

İşletme mal ve hizmet satın alırken ve sunarken mevcut b.
ve yeterli kalitede yerel/bölgesel ve uygun fiyat
tedarikçilerine öncelik vermektedir.

Yerel/Bölge halkına ait olan ve yerel/bölge halkı tarafından işletilenişletmelerden satın alınan mal vehizmetlerin oranı ölçülür ve yönetilir.

c.

Yerel/Bölge halkına ait olmamakla veya yerel/bölge halkıncaişletilmemekle beraber “adil ticaret” tanımına uyan tedarikçilerin
oranı ölçülür ve yönetilir.

B4 Yerel/Bölgesel girişimcilera.

Yerel/Bölge halkına ait işletmelere ticari faaliyet için tesislere vemüşterilere erişim izni verilir.

b.

İşletme, uygun olduğu durumlarda, hizmetlerinin kalitesi ve sürdürülebilirliği
konusunda, bağlı olduğu yerel/bölgedeki hizmet sağlayıcılarına tavsiye ve
destek sağlar.

c.

Yerel/Bölgedeki girişimcilerle ortak girişim ve ortaklık fırsatlarıdeğerlendirilir ve uygun olduğunda takip edilir.

B5 İstismar ve taciza.

İşletme, özel korumalı gruplar ve diğer savunmasız
gruplara yönelik ticari, cinsel veya başka herhangi bir
istismar veya tacize karşı bir politika uygulamaktadır.

İşletmenin savunmasız grupların istismar edilmemesine ve bunlarınkorunmasına yönelik belgelenmiş bir politikası vardır.

b.

Politikanın açıklanması, duyurulması ve uygulanması için önlemler alınır.

c.

İşletme, yerel/bölge halkı ile istismar ve kötü kullanmamaya karşı iş birliği içinçalışır.

d.

Çalışanların yaşlarının kayıtları tutulur ve çocuk işçiliğinin (ILO tarafından
tanımlandığı şekliyle) bulunmadığı gösterilir.

e.

İşletme çocuk istismarına karşı alınacak tedbirleri desteklemektedir.

B6 Fırsat Eşitliği

a.

İşletme, ayrımcılık yapılmaksızın yönetim pozisyonları
da dahil olmak üzere istihdam olanakları sunmaktadır.

İşletme, özel korumalı gruplar gibi ayrımcılık riski altındaki grupları
belirlemiştir.

b.

Bu grupların her birinden gelen çalışanların oranı izlenir ve bu oran
yerel/bölgesel demografi ile orantılıdır.

c.

Kurum içi terfi, bu grupların üyelerini de içerir.

İşletme, yerel/bölge girişimcileri yerel/bölgenindoğasına, tarihine ve kültürüne dayanan sürdürülebilirürün ve hizmetlerin geliştirilmesi ve satışında
desteklemektedir.

6

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller

B7 İyi-saygın çalışma
Çalışma haklarına saygı duyulur, güvenli ve emniyetli
bir çalışma ortamı sağlanır ve çalışanlara en az asgariücreti ödenir. Çalışanlara düzenli eğitim, deneyim ve
ilerleme fırsatları sunulur.

B8 Topluma hizmet faaliyetleria.

İşletme, uluslararası çalışma standartları ve düzenlemeleri hakkında
farkındalık ve uyum gösterir.

b.

Ücret seviyeleri, asgari ücrete ilişkin ulusal normlara göre düzenli olarak
izlenmekte ve gözden geçirilmektedir.

c.

Tüm personel için alınan eğitimin seviyesini ve sıklığını gösteren eğitim
kayıtları tutulur.

d.

Çalışanların sözleşmeleri sağlık ve sosyal güvenliğe destek vermektedir.

e.

Tesis bünyesindeki tüm çalışanlar için su, sanitasyon ve hijyen imkanlarısağlanmaktadır.

f.

Çalışan memnuniyeti izlenir.

g.

Çalışan şikâyet mekanizması mevcuttur.

a.

İşletme, yerel imkanların kullanılabilirliği üzerindeki etkisini izler.

İşletmenin faaliyetleri, işletmeye komşu topluluklara b.
yiyecek, su, enerji, sağlık veya sanitasyon gibi temel
hizmetlerin verilmesini tehlikeye atmaz.

Yerel/Bölge halkı için bir iletişim/geri bildirim/şikâyet mekanizması
mevcuttur.

c.

İşletme faaliyetleri sonucunda belirlenen, yerel/bölge halkına
yönelik temel hizmetlerin kullanılabilirliğindeki her türlü azalma ele
alınmaktadır.

B9 Yerel/Bölgesel geçim kaynaklarıa.

İşletmenin faaliyetleri, arazi ve su kaynakları kullanımı,geçiş hakkı, ulaşım ve barınma dahil geçimkaynaklarına
yerel erişimi olumsuz etkilemez.

İşletmenin büyüme, yatırım, geliştirme ve operasyonlarla ilgili kararlarda
geçim kaynaklarına yerel/bölgesel erişim dikkate alınır.

b.

Yerel/Bölgesel geçim kaynaklarına erişimin azaltılması durumunda,
yerel/bölgede yaşayan topluluklar için bu azalmayı bildirecek bir iletişim
mekanizması mevcuttur.

7

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – OtellerBÖLÜM C: Kültürel mirasın faydalarının en üst düzeye çıkarılması ve olumsuz etkilerinin en
aza indirilmesi
C1 Kültürel etkileşimlera.

İşletme, kültürel alanlara ve yerel/bölge halkına turist ziyaretleri için mevcut
uluslararası, ulusal ve yerel/bölgesel iyi uygulamalar ve rehberlik konusunda
farkındalık ve uyum gösterir.

b.

İşletme, rehberliği gözden geçirmek ve gerektiğinde ek yönergeleroluşturmak ve üzerinde anlaşmak için yerel/bölge halklarıyla/bölgedeki
alanlarla bağlantı kurar.

c.
d.

Yönergeler etkili bir şekilde kullanılır ve bildirilir.
Çocuklarla uygunsuz etkileşimden kaçınmak için özel önlemler uygulanır.

a.

İşletme, kültürel mirasın korunmasına parasal katkı yapar ve
yaptığı katkıyı kaydeder.

b.
c.

İşletme, kültürel mirasa aynı veya başka bir destek sağlar.
Mekanlara yerel/bölge halkının erişimi için imkân sağlanır.

C3 Kültür ve mirasın sunulması

a.

Yerel/Bölgesel sanat/zanaat tasarım ve mobilyalara yansır.

İşletme, yerel/bölge halkının fikri mülkiyet haklarınasaygı gösterirken, geleneksel ve çağdaş yerel kültürün
otantik unsurlarını operasyonlarında, tasarımında,dekorasyonunda, mutfağında veya mağazalarındadeğerlendirir.

b.

Yaşayan kültürel miras ve gelenekler, sunulan mutfak, perakendesatış, etkinlikler ve diğer hizmetlerde belirgindir.

c.
d.

Telif hakkı ve fikri mülkiyet hakları gözetilmiş ve gerekli izinler alınmıştır.
Yerel/Bölgeye ait kültürel mirasın sunumunda yerel/bölgedeki toplumungörüşleri alınmıştır.

a.

Eserlerin her türlü kullanımı şeffaftır ve/veya belgelenir ve raporlanır.

İşletme, olumsuz etkileri en aza indirmek ve
yerel/bölgesel yararlar ile ziyaretçi tatminini en üstdüzeye çıkarmak üzere yerel/bölge topluluklarına,kültürel veya tarihsel açıdan hassas alanlara yapılanziyaretlerin yönetimi ve tanıtımı için uluslararası veulusal iyi uygulamaların yanı sıra yerel/bölgede kabul
gören yönlendirmeleri takip etmektedir.
C2 Kültürel mirasın korunmasıİşletme, tarihi, arkeolojik, kültürel ve manevi öneme
sahip yerel/bölgesel mülklerin, alanların vegeleneklerin korunmasına ve geliştirilmesine katkıdabulunur ve yerel/bölge halkının bunlara erişiminiengellemez.

C4 Eserler

Tarihsel ve arkeolojik eserler, yerel/bölge ve uluslararası b.
yasaların izin verdiği durumlar dışında alınıp satılmazveyac.
sergilenmez.

Eserlerin kullanıldığı yerlerde, bu kullanıma izin veren yasal düzenlemeler
belirlenmiştir.
Ziyaretçilerin eserleri çıkarması veya bunlara zarar vermesi önlenir.

8

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller

Bölüm D: Çevreye olan faydaların en üst düzeye çıkarılması ve olumsuz etkilerin en aza
indirilmesi
D1 Kaynakları koruma
D1.1 Çevreye duyarlı satın almaa.

Belgelenmiş çevresel satın alma politikası mevcuttur.

Satın alma politikaları, mallar, yiyecek, içecek,inşaat malzemeleri ve sarf malzemeleri dahil
olmak üzere çevresel açıdan sürdürülebilir
tedarikçiler ve ürünlere öncelik verir.

b.

Özellikle ahşap, kâğıt, balık, diğer gıdalar ve vahşi doğadan gelen ürünler
açısından çevre sertifikalı ürünler ve tedarikçiler tercih edilir.

c.

Sertifikalı ürünlerin ve tedarikçilerin mevcut olmadığı yerlerde, büyüme veya
üretimin kökeni ve yöntemleri dikkate alınır.
Tehdit altındaki türler kullanılmaz veya satılmaz.

d.

D1.2 Verimli satın almaa.

İşletme, atıkları en aza indirmek için gıda dahil sarfve tek kullanımlık malların satın alınmasını dikkatle
yönetir.

Satın alma politikası, yeniden kullanılabilir, iade edilebilir ve geridönüştürülmüş malları tercih eder.

b.

Sarf malzemeleri ve tek kullanımlık ürünlerin satın alınması ve kullanımı izlenir
ve yönetilir.
Toplu olarak satın alınan gereksiz ambalajlardan (özellikle plastikten)
kaçınılır.

D1.3 Enerji tasarrufu

a.

Kullanılan toplam enerji izlenir ve yönetilir.

Enerji tüketimi türe göre ölçülür ve toplam
tüketimi en aza indirmek için adımlar atılır.
İşletme, yenilenebilir enerji kullanımını
arttırmak için çaba göstermektedir.

b.

Turist/gece başına kullanılan enerji miktarı, her enerji türü için izlenir veyönetilir.

c.

Yenilenebilir kaynaklar tercih edilir ve yenilenebilir enerjinin toplam enerji arzı
içindeki payı izlenir ve yönetilir.

d.

Enerji kullanımını en aza indiren ekipman ve uygulamalar kullanılır.

e.
f.

Enerji tüketimini azaltma hedefleri mevcuttur.
Personel ve misafirlere enerji kullanımını en aza indirme konusunda rehberlik
edilir.

D1.4 Su tasarrufua.

Su riski değerlendirilmiş ve belgelenmiştir.

Su riski değerlendirilir, su tüketimi türe göreölçülür ve genel tüketimi en aza indirmek içinadımlar atılır. Su temini sürdürülebilirdir veçevresel akışları olumsuz etkilemez. Yüksek suriskiolan alanlarda, şartlara göre su yönetim
hedefleri belirlenir ve takip edilir.

b.

Su riskinin yüksek olduğuna yönelik değerlendirmenin mevcutolduğu durumlarda, su yönetim hedefleri belirlenmiştir.

c.

Kaynak temelli olarak turist/gece başına kullanılan su izlenir ve yönetilir.

d.

Su tüketimini en aza indiren ekipman ve uygulamalar kullanılır.

e.

Su, çevresel akışları daha önce etkilemeyen ve gelecekte etkilemesi olası
olmayan yasal ve sürdürülebilir bir kaynaktan gelmektedir.

f.

Bölgedeki turizmin su kaynakları üzerindeki kümülatif etkileri göz önünde
bulundurulmaktadır.

g.
h.

Su tüketimini azaltma hedefleri mevcuttur.
Personel ve konuklara su kullanımını en aza indirme konusunda rehberlik
edilir.

c.

9

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller

Bölüm D: Çevreye olan faydaları en üst düzeye çıkarılmasın ve olumsuz etkileri en aza
indirilmesi
D2 Kirliliğin azaltılması
D2.1 Sera gazı emisyonlarıa.

Toplam doğrudan ve dolaylı sera gazı emisyonları izlenir ve yönetilir.

İşletme tarafından kontrol edilen tüm
kaynaklardan önemli sera gazı emisyonları
tanımlanır, mümkün olduğunda hesaplanır
vebunlardan kaçınmak veya en aza indirmek
için prosedürler uygulanır. İşletmenin kalanemisyonlarının dengelenmesi teşvik edilir.

b.

Turist/gece başına karbon ayak izi izlenir ve yönetilir.

c.

İşletme tarafından kontrol edilen tüm kaynaklardan önemli yıllık
emisyonları önlemek ve azaltmak için önlemler alınır.
Mümkün olan yerlerde karbon dengeleme mekanizmaları kullanılır.

D2.2 Taşımacılıkd.

a.

İşletme, nakliye gereksinimlerini azaltmaya çalışır vemüşteriler, çalışanlar, tedarikçiler ve kendib.
operasyonlarında daha temiz ve kaynakaçısından
daha verimli alternatiflerin kullanılmasını aktifolarak teşvik eder.
c.

d.

D2.3 Atık sua.

Müşterilere alternatif (iklim dostu) ulaşım seçenekleri hakkında,varışları, ayrılışları ve ziyaretleri sırasında bilgi sağlanır ve bu
seçenekler müşterilere tanıtılır.
Konuklar ve personel için alternatif ulaşım seçenekleri (örn. Bisiklet kiralama,araba paylaşımı, karşılama) sağlanır veya bu seçeneklere erişim
kolaylaştırılır.
Kısa ve daha sürdürülebilir ulaşım seçenekleriyle işletmeye erişilebilen
pazarlar tercih edilir.
Yerel/Bölgesel tedarikçiler tercih edilir ve günlük operasyonlar ulaşım
kullanımını en aza indirmeye çalışır.

b.

Atık su, varsa belediye veya kamu kurumları tarafından onaylanmış bir
arıtma sistemine deşarj edilir.
Uygun belediye atık su arıtımı mevcut değilse, atık suyu arıtmak için(uluslararası atık su kalite gerekliliklerini karşılayan) ve yerel/bölge nüfusu
ve çevre üzerinde olumsuz bir etki yaratmayan bir sistem mevcuttur.

D2.4 Katı atıka.

Turist/gece başına bertaraf edilen katı atık miktarı izlenir ve yönetilir.

Gıda atığı da dahil olmak üzere atık ölçülür, atığı
azaltma, azaltmanın mümkün olmadığı
durumlarda yeniden kullanma veya geridönüştürme mekanizmaları mevcuttur. Herhangi
bir atık bertarafının yerel/bölgedeki nüfus veya
çevre üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.

b.

Katı atık yönetim planı mevcuttur.

c.

Katı atık yönetim planı, gıda atıklarını azaltmak, ayırmak ve yeniden kullanmak
veya geri dönüştürmek için eylemler içermektedir.

d.

Atık bertarafı devlet tarafından işletilen veya onaylanan bir tesise aittir ve
tesisin çevre veya yerel/bölgedeki nüfus üzerinde olumsuz bir etkisi
olmadığına dair kanıtlar vardır.

e.

Bertaraf edilen katı atık türüne göre ölçülür ve yönlendirilmemiş katı atığı en
aza indirmek için hedefler uygulanır.
İsrafı en aza indirme konusunda müşteri ve personele rehberlik edilir.

Gri su dahil olmak üzere atık su etkili bir şekilde
arıtılmakta ve yerel/bölge halkına veya çevreyeolumsuz bir etkisi olmaksızın sadece güvenli birşekilde yeniden kullanılmaktadır veya serbest
bırakılmaktadır.

f.

10

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller
D2.5 Zararlı maddeler
Pestisitler, boyalar, yüzme havuzu dezenfektanları
ve temizlik malzemeleri de dahil olmak üzere zararlı
maddelerin kullanımı en aza indirilir, mümkünse
zararsız ürünler veya işlemlerle ikame edilir.
Kimyasalların tüm depolanması, kullanımı,taşınması ve atılması gerektiği gibi yönetilir.

a.

Zararlı maddelerin bir envanteri çıkarılmış ve malzeme güvenliği veri sayfaları(MSDS) tutulmuştur.

b.

Daha çevre dostu alternatifler sağlamak için harekete geçilmiştir.

c.

Kimyasallar, özellikle büyük miktarlarda olanlar, uygun standartlara göre
depolanır ve işlenir.

d.

Ziyaretçiler, çevreye zararlı kabul edilebilecek maddelerin (toksik güneş
kremleri ve haşere ilaçları gibi) kişisel kullanımı hakkında bilgilendirilir.

D2.6 Kirliliğin en aza indirilmesia.

Kriter kapsamında yer alan potansiyel kirlilik kaynakları gözden geçirilmiş ve
tanımlanmıştır.

b.

Kriter kapsamında yer alan potansiyel kirlilik kaynakları izlenmektedir.

c.

Kriter kapsamındaki kaynaklardan kaynaklanan kirliliği en aza indirmek ve
mümkün olduğunda ortadan kaldırmak için önlemler alınır.

İşletme, gürültü, ışık, yüzey akışı, erozyon, ozontabakasını incelten maddeler ile hava, su ve
toprak kirleticilerden kaynaklanan kirliliği en aza
indirmek için uygulamalara sahiptir ve bunları
uygular.

11

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Oteller

Bölüm D: Çevreye olan faydaların en üst düzeye çıkarılması ve olumsuz etkilerin en aza
indirilmesi
D3 Biyoçeşitliliğin, ekosistemlerin ve peyzajın korunması
D3.1 Biyoçeşitliliğin korunmasıa.

İşletme, doğal korunan alanlar ve biyolojik çeşitlilik değeri yüksek alanlar
hakkında farkındalık göstermektedir.

b.

İşletme, yerel/bölgesel alanda biyolojik çeşitliliğin korunması için parasal
destek sağlar ve sağladığı destekleri kaydeder.

c.

İşletme, yerel/bölgesel alanda biyolojik çeşitliliğin korunması için aynı veya
diğer destekleri sağlar ve bunları kaydeder.

d.

İşletme mülkiyetindeki varlıklar, biyolojik çeşitliliğin korunmasını
desteklemek için aktif olarak yönetilmektedir.

e.

İşletme, vahşi yaşamı ve yaşam alanlarını rahatsız etme potansiyeli olanfaaliyetlerin farkındadır ve bunları hafifletir.

f.

Herhangi bir rahatsızlığın olduğu yerlerde tazminat ödenir.

g.
h.

Ziyaretçileri biyolojik çeşitliliğin korunmasını desteklemeye teşvik etmek içineylem planı vardır.
İşletme, yerel koruma STK'ları ile uyumlu çalışmaktadır.

D3.2 İstilacı türler

a.

Alanlar, herhangi bir istilacı türün varlığı açısından izlenir.

İşletme istilacı türlerin ortaya çıkmasını önlemekiçin önlemler alır. Yerli türleri, özellikle doğal
alanlarda, mümkün olan yerlerde peyzaj ve
restorasyon için kullanılır.

b.

İstilacı türlerin kullanılması veya yayılmasını önlemek için önlemler alınır.

c.
d.

İstilacı türleri ortadan kaldırmak ve kontrol etmek için bir program mevcuttur.
Yerli peyzaj, yerel/bölgedeki türlerin kullanımı dikkate alınarak gözden
geçirilmektedir.

D3.3 Doğal alanlara ziyaretlera.

İşletme, olumsuz etkileri en aza indirmek veziyaretçi memnuniyetini en üst düzeye çıkarmak
için doğal alanlara ziyaretlerin yönetimi ve tanıtımı
için uygun yönergeleri izler.

İşletme, doğal bölgelere turist ziyaretleri için mevcut yönergelerin
farkındadır ve bunlara uymaktadır.

b.
c.

Ziyaretler yapılırken ve konuklar bilgilendirilirken yönergeler kullanılır.
İşletme, belirli alanlara yapılan ziyaretlerle ilgili sorunları tespit etmek/
tanımlamak için yerel/bölge koruma kurumlarıyla iş birliği yapar.

İşletme, kendi mülkünün uygun yönetimi yoluyla
biyolojik çeşitliliğin korunmasına destek olur vekatkıda bulunur. Doğal korunan alanlara vebiyolojik çeşitlilik değeri yüksek alanlara özellikle
dikkat edilir. Doğal ekosistemlerdeki herhangi bir
rahatsızlık en aza indirgenir, verilen zararlar
rehabilite edilir ve koruma yönetimine telafi edici
katkılar sunulur.

12

www.gstcouncil.org

GSTC Kriterleri & Göstergeler
Endüstri – Otellera.
D3.4 Yaban hayatı etkileşimleri
Serbest dolaşımdaki yaban hayatı ile etkileşimler,
kümülatif etkiler de dikkate alınarak, bahsi geçen
hayvanlar ve vahşi yaşamdaki nüfusun canlılığı ve b.
davranışı üzerindeki olumsuz etkileri önlemek üzere
yayılmacı olmayan ve sorumlu bir yönetim anlayışı
çerçevesinde sürdürülmektedir.
c.

D3.5 Hayvan sağlığı ve refahıd.
e.

Yaban hayatındaki rahatsızlığı en aza indirmek için önlemler alınır.
Yaban hayatı refahı üzerindeki etkiler düzenli olarak izlenmekte ve ele
alınmaktadır.

a.

İşletme, esir vahşi yaşamla ilgili yasa ve yönetmeliklerin farkındadır vebunlara uyar.

Yetkili ve uygun şekilde donanımlı kişiler dışında,yerel/bölgesel ve uluslararası yasalara uygun olarak b.
düzenlenmiş faaliyetler haricinde hiçbir vahşi
c.
hayvan türü edinilemez, yetiştirilemez veya esirtutulmaz. Tüm vahşi ve evcil hayvanların barınma,bakım ve kullanımı en yüksek hayvan refahıd.
standartlarını karşılamaktadır.
e.
f.

D3.6 Yaban hayatı avcılığı ve ticareti
Yaban hayatı türleri, kullanımlarının sürdürülebilirolmasını ve yerel/bölgesel ve uluslararası yasalara
uygun olmasını sağlayan düzenlenmiş birfaaliyetin parçası olmaları dışında avlanamaz,
toplanamaz,tüketilmez, sergilenmez, satılmaz
veya ticari faaliyetlere konu edilmez.

İşletme, vahşi yaşamın izlenmesi de dahil olmak üzere yaban hayatı
etkileşimlerine ilişkin mevcut yerel/bölgesel, ulusal ve uluslararası
düzenlemelerin ve yönergelerin farkındadır ve bunlara uyar.
İşletme, yaban hayatı uzmanlarının tavsiyelerine dayanarak, gerektiğişekilde
yaban hayatı gözlemleme de dahil olmak üzere yaban hayatı etkileşimleri için
yerel/bölgesel yasal düzenlemelerin geliştirilmesi ve uygulanması ile uyumlu
şekilde faaliyet gösterir.
Uluslararası kabul görmüş standartlar tarafından özellikle
onaylanmadığı veyastandartların mevcut olmadığı durumlarda,bağımsız yaban hayatı uzman tavsiyesi tarafından yönlendirilendoğrudan etkileşimlere, özellikle debeslemeye izin verilmemektedir.

Esir vahşi yaşamı içeren belirli turizm faaliyetleri için mevcut yönergeler
uygulanmaktadır.
Esir vahşi yaşamdan sorumlu personel uygun niteliklere ve deneyime sahiptir
ve tamamen lisanslıdır.
İşletme, hayvan refahı ile ilgili yasa ve yönetmeliklerin farkındadır vebunlara uyar.
Esir vahşi yaşam koşullarının ve barınmalarının düzenli olarak incelenmesi
yapılır.
Evcil hayvanların durumlarının ve barınma ve muamelelerinin düzenli olarak
incelenmesi yapılır.

a.

İşletme yaban hayatı hasadı ve ticareti ile ilgili yasal düzenlemelerin
farkındadır ve bunlara uyar.

b.

Ziyaretçiler, yaban hayatı hasadı, tüketimi ve ticareti ile ilgili düzenlemeler ve
IUCN veya CITES tarafından bildirilmiş tehdit altındaki yaban hayatı türlerinden
türetilen yasadışı ürünler/hediyelik eşyalar satın almaktan kaçınma ihtiyacı
konusunda bilgilendirilmektedir.
Avcılık faaliyetinin yasal olduğu yerlerde, avcılık faaliyetleri bilimsel olarak
korumaya dayalı, uygun şekilde yönetilen ve sıkı bir şekilde uygulanan
yaklaşımın bir parçasını oluştururc.

13

www.gstcouncil.org