有価証券報告書（証券取引法第24条第１項に基づく報告書）
事 業 年 度
（第 29 期）

株式会社

自
至

平成15年４月１日
平成16年３月31日

松屋フーズ

東京都練馬区下石神井４丁目１番７号(431180)（1）／ 2004/07/01 17:21（2004/07/01 17:21）／ 431180̲01̲000̲2k̲04153189／カバー目次／os2松屋フーズ／有報本文書は、ＥＤＩＮＥＴ（Electronic Disclosure for Investors’ NETwork）システムを利用して金融庁に提出した有価証券報告書の記載事項を、ＰＤＦファイルとして作成したものであります。
ＥＤＩＮＥＴによる提出書類は一部の例外を除きＨＴＭＬファイルとして作成することとされており、当社ではワードプロセッサファイルの元データをＨＴＭＬファイルに変換することにより提出書類を作成しております。
本文書はその変換直前のワードプロセッサファイルを元に作成されたものであります。

目次
頁

表紙
第一部 企業情報
第１

第２

第３

第４

第５

………………………………………………………………………………………………………

1

企業の概況 ………………………………………………………………………………………………………

1

１． 主要な経営指標等の推移 ……………………………………………………………………………………

1

２． 沿革 ……………………………………………………………………………………………………………

4

３． 事業の内容 ……………………………………………………………………………………………………

5

４． 関係会社の状況 ………………………………………………………………………………………………

6

５． 従業員の状況 …………………………………………………………………………………………………

7

事業の状況 ………………………………………………………………………………………………………

8

１． 業績等の概要 …………………………………………………………………………………………………

8

２． 生産、受注及び販売の状況 …………………………………………………………………………………

9

３． 対処すべき課題 ………………………………………………………………………………………………

13

４． 事業等のリスク ………………………………………………………………………………………………

14

５． 経営上の重要な契約等 ………………………………………………………………………………………

15

６． 研究開発活動 …………………………………………………………………………………………………

15

７． 財政状態及び経営成績の分析 ………………………………………………………………………………

16

設備の状況 ………………………………………………………………………………………………………

19

１． 設備投資等の概要 ……………………………………………………………………………………………

19

２． 主要な設備の状況 ……………………………………………………………………………………………

20

３． 設備の新設、除却等の計画 …………………………………………………………………………………

23

提出会社の状況 …………………………………………………………………………………………………

25

１． 株式等の状況 …………………………………………………………………………………………………

25(1） 株式の総数等 ………………………………………………………………………………………………

25（2） 新株予約権等の状況 ………………………………………………………………………………………

26(3） 発行済株式総数、資本金等の推移 ………………………………………………………………………

31(4） 所有者別状況 ………………………………………………………………………………………………

31(5） 大株主の状況 ………………………………………………………………………………………………

32(6） 議決権の状況 ………………………………………………………………………………………………

32(7） ストックオプション制度の内容 …………………………………………………………………………

33

２． 自己株式の取得等の状況 ……………………………………………………………………………………

38

３． 配当政策 ………………………………………………………………………………………………………

38

４． 株価の推移 ……………………………………………………………………………………………………

38

５． 役員の状況 ……………………………………………………………………………………………………

39

６． コーポレート・ガバナンスの状況 …………………………………………………………………………

43

経理の状況 ………………………………………………………………………………………………………

45

１． 連結財務諸表等 ………………………………………………………………………………………………

46(1） 連結財務諸表 ………………………………………………………………………………………………

46(2） その他 ………………………………………………………………………………………………………

71

２． 財務諸表等 ……………………………………………………………………………………………………

72(1） 財務諸表 ……………………………………………………………………………………………………

72(2） 主な資産及び負債の内容 …………………………………………………………………………………

91(3） その他 ………………………………………………………………………………………………………

93

第６

提出会社の株式事務の概要 ……………………………………………………………………………………

94

第７

提出会社の参考情報 ……………………………………………………………………………………………

95

第二部 提出会社の保証会社等の情報……………………………………………………………………………

［監査報告書］（3）／ 2004/07/01 17:21（2004/07/01 17:21）／ 431180̲01̲000̲2k̲04153189／カバー目次／os2松屋フーズ／有報

96

【表紙】
【提出書類】

有価証券報告書【根拠条文】

証券取引法第24条第１項【提出先】

関東財務局長【提出日】

平成16年６月25日【事業年度】

第29期（自【会社名】

株式会社松屋フーズ【英訳名】

MATSUYA FOODS CO., LTD.

【代表者の役職氏名】

代表取締役社長【本店の所在の場所】

東京都練馬区下石神井４丁目１番７号【電話番号】（０３）３９０４−１１２１（代表）【事務連絡者氏名】

経営管理部長【最寄りの連絡場所】

東京都練馬区下石神井４丁目１番７号【電話番号】（０３）３９０４−１１２１（代表）【事務連絡者氏名】

経営管理部長

【縦覧に供する場所】

株式会社東京証券取引所

平成15年４月１日

瓦葺

至

平成16年３月31日）

斎藤

利夫

斎藤

道夫

道夫

（東京都中央区日本橋兜町２番１号）(1) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲010̲2k̲04153189／第０表紙／os2松屋フーズ／有報第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】(1）連結経営指標等
回次

第25期

第26期

第27期

第28期

第29期

決算年月

平成12年３月

平成13年３月

平成14年３月

平成15年３月

平成16年３月

売上高（千円）−−

43,919,390

50,725,228

54,235,565

経常利益（千円）−−

4,354,636

5,678,629

5,697,175

当期純利益（千円）−−

2,087,094

2,797,210

2,714,710

純資産額（千円）−−

23,906,216

26,207,818

28,370,994

総資産額（千円）−−

35,150,888

39,993,786

45,029,151

１株当たり純資産額（円）−−1,254.03

1,372.87

1,486.49

１株当たり当期純利益（円）−−109.48144.75140.52

潜在株式調整後１株当たり当期純利益（円）

−

−

−

−

−

自己資本比率（％）

−

−

68.01

65.52

63.00

自己資本利益率（％）

−

−

8.73

11.16

9.95

株価収益率（倍）

−

−

18.36

14.54

16.69

営業活動によるキャッシュ・フロー（千円）−−

4,701,836

8,514,371

6,361,049

投資活動によるキャッシュ・フロー（千円）−−△5,401,234△9,709,004△6,777,255

財務活動によるキャッシュ・フロー（千円）−−△879,185

1,431,909

1,630,609

現金及び現金同等物の期末残
高（千円）

−

−

2,813,174

3,056,326

4,270,729

従業員数（人）（外、平均臨時雇用者数）

−
（−）

−
（−）

960
(3,342)

1,084(3,666)809（3,053）（注）１．平成14年３月期連結会計年度より連結財務諸表を作成しているため、それ以前については記載しておりません。
２．売上高には、消費税等は含まれておりません。
３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益額については、新株引受権方式によるストックオプション制度を採用しておりますが、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。
４．平成15年３月期連結会計年度から「１株当たり当期純利益に関する会計基準」（企業会計基準第２号）
及び「１株当たり当期純利益に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第４号）を適用しております。

− 1 −(1) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲020̲2k̲04153189／第１企業／os2松屋フーズ／有報(2）提出会社の経営指標等
回次

第25期

第26期

第27期

第28期

第29期

決算年月

平成12年３月

平成13年３月

平成14年３月

平成15年３月

平成16年３月

売上高（千円）

29,466,358

35,311,635

43,861,047

50,660,309

54,171,410

経常利益（千円）

4,011,158

4,559,321

4,191,052

5,712,433

5,548,900

当期純利益（千円）

2,034,530

2,106,111

2,003,735

2,893,867

2,715,463

資本金（千円）

6,655,932

6,655,932

6,655,932

6,655,932

6,655,932

15,886

19,06319,06319,06319,063

純資産額（千円）

20,813,345

22,276,162

23,737,661

26,146,196

28,321,486

総資産額（千円）

34,126,097

32,787,413

34,849,680

39,844,901

44,884,323

1,310.12

1,168.50

1,245.19

1,370.23

1,484.61

発行済株式総数（千株）

１株当たり純資産額（円）
１株当たり配当額（円）（うち、１株当たり中間配当
額）（円）

24.00
（−）

27.00
（12.00）

24.00（12.00）

27.00(12.00)

24.00(12.00)

１株当たり当期純利益（円）140.48110.48105.11150.41141.28

潜在株式調整後１株当たり当期純利益（円）

−

−

−

−

−

自己資本比率（％）

61.00

67.94

68.11

65.62

63.10

自己資本利益率（％）

14.04

9.78

8.71

11.60

9.97

株価収益率（倍）

19.93

21.54

19.12

14.00

16.60

配当性向（％）

18.74

24.44

22.83

17.95

16.99

営業活動によるキャッシュ・フロー（千円）

5,281,007

5,651,225−−−

投資活動によるキャッシュ・フロー（千円）△8,259,101△4,303,567

−

−

−

財務活動によるキャッシュ・フロー（千円）

9,366,023△4,967,854

−

−

−

現金及び現金同等物の期末残高（千円）

7,730,933

4,110,737

−

−

−

868
(3,294)974(3,619)

従業員数（人）（外、平均臨時雇用者数）

588（1,803）663（2,320）723（3,015）（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。
２．平成12年３月期において、平成11年５月20日付で額面株式１株を額面株式1.2株に分割し、平成11年11月19日付をもって額面株式１株を額面株式1.5株に分割しております。
なお、１株当たり当期純利益は期首に分割が行われたものとして計算しております。
３．平成12年３月期において、平成11年12月13日を払込期日とする公募新株式2,000,000株を１株5,377円で発行し、発行済株式総数は、15,886,640株となりました。これによる資本組入額は5,378,000千円、資本準備金組入額は5,376,000千円であり、組入後資本金の額は6,655,932千円、組入後資本準備金の額は6,963,144千円となっております。
４．平成13年３月期において、平成12年５月19日付で額面株式１株を額面株式1.2株に分割しております。
また、平成12年８月１日付で、１単元の株式数を1,000株から100株に変更しております。

− 2 −(2) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲020̲2k̲04153189／第１企業／os2松屋フーズ／有報５．平成13年３月期の１株当たり配当額は、東証一部指定記念配当３円を含んでおります。平成15年３月期の１株当たり配当額は、500店舗達成記念配当３円を含んでおります。
６．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。
７．平成14年３月期より自己株式を資本に対する控除項目としており、また、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益額の各数値は発行済株式総数から自己株式数を控除して計算しております。
８．平成14年３月期連結会計年度より連結財務諸表を作成しているため、営業活動によるキャッシュ・フ
ロー、投資活動によるキャッシュ・フロー、財務活動によるキャッシュ・フロー並びに現金及び現金同等物の期末残高は記載しておりません。
９．平成15年３月期から「１株当たり当期純利益に関する会計基準」（企業会計基準第２号）及び「１株当たり当期純利益に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第４号）を適用しております。

− 3 −(3) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲020̲2k̲04153189／第１企業／os2松屋フーズ／有報２【沿革】(1）会社設立の事情
当社は、昭和41年６月16日に現代表取締役社長瓦葺利夫が東京都練馬区羽沢１丁目４番地に中華飯店「松屋」を個人経営で創業いたしました。昭和50年10月14日に、有限会社松屋商事を出資金１百万円で東京都練馬区桜台２丁目14番地に設立しましたが、昭和55年１月16日に有限会社から株式会社への会社組織の変更により、
株式会社松屋商事を資本金１千１百万円で東京都練馬区桜台２丁目14番地に設立いたしました。同時に有限会
社松屋商事から７店舗の営業と工場及び社員を引継いでおります。
(2）事業内容の変遷
年月

事業の内容

昭和55年１月

株式会社松屋商事（現・㈱松屋フーズ）を資本金１千１百万円にて設立。

昭和59年６月

新業態ラーメン店として業務受託店田無柳麺店を東京都田無市（現・西東京市）に開店。

昭和60年12月

神奈川県に初の直営店舗として鶴見店を神奈川県横浜市鶴見区に開店。

昭和62年３月

事業拡大に伴い、本社を東京都杉並区下井草から現在の東京都練馬区下石神井４丁目に移転。

平成元年６月会社のイメージアップを目的として株式会社松屋フーズに商号変更。

平成２年10月

社団法人日本証券業協会に店頭登録。

平成８年10月

事業拡大に伴い、埼玉県比企郡嵐山町に嵐山工場を開設。

平成10年３月

店舗総合メンテナンス、厨房機器販売を主たる業務とした全額出資子会社、㈱エム・テイ・テ
イ（現・連結子会社）を設立。翌４月より事業を開始。

平成10年12月

店舗網拡大に伴う、人材育成の強化を目的として大阪府高槻市、神奈川県横浜市にトレーニン
グセンターを開設。
採用強化のために東京都新宿区に採用センターを開設。

平成11年12月

東京証券取引所市場第二部に上場。

平成12年２月

ユニフォームのクリーニング、消耗品、包装材、容器等の販売を主たる業務とした全額出資子会社、㈱エム・エル・エス（現・連結子会社）を設立。翌々４月より事業を開始。

平成13年３月

東京証券取引所市場第一部に指定。
人事関連業務、従業員採用を主たる業務とした全額出資子会社、㈱エム・ピー・アイ（現・連結子会社）を設立。
教育研修、認定試験の企画運営、教育ツールの販売を主たる業務とした全額出資子会社、㈱エム・エム・シー・エー（現・連結子会社）を設立。
立地開発、不動産管理を主たる業務とした全額出資子会社、松屋フーズ開発㈱（現・連結子会社）を設立。
３社とも翌４月より事業を開始。

平成13年４月

直営の新業態店としてチキン亭高円寺店を東京都杉並区に開店。
環境管理システムの国際規格、ＩＳＯ14001の認証取得。

平成13年８月

店舗設計、施工管理を主たる業務とした全額出資子会社、松屋フーズ建設㈱（現・連結子会社）を設立。翌々10月より事業を開始。

平成13年12月㈱エム・エル・エスが障害者雇用促進を目的とした特例子会社として池袋公共職業安定所より承認。

平成14年10月

品質管理システムの国際規格ＩＳＯ9001の認証取得。

平成14年12月

中華人民共和国（青島市）に食材の調達・製造・加工を目的とした青島松屋有限公司を設立。

平成15年３月

優良フードサービス事業者表彰の「環境配慮部門」において農林水産大臣賞を授賞。

平成15年11月

新工場「富士山工場」建設を目的として、静岡県と富士宮北山工業団地内の土地の売買契約を締結。

平成16年１月

米国産牛肉の輸入停止措置により、提供継続が困難となる主力商品「牛めし」に替わる新商品として「豚めし」を開発し、全店販売を開始。

− 4 −(4) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲020̲2k̲04153189／第１企業／os2松屋フーズ／有報３【事業の内容】
当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社（株式会社松屋フーズ）及び子会社７社により構成されており、牛めし、カレー及び各種焼肉定食を中心とした和食ファーストフード店の経営を主たる事業としております。
当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。
当社は和食ファーストフード店「松屋」を首都圏及び関西・東海圏を中心に展開し、牛めし、カレー及び各種
焼肉定食を一般消費者に販売しております。子会社株式会社エム・テイ・テイは、当社の店舗で使用する厨房機
器・空調機などの総合メンテナンス業務、及び厨房機器の販売を行っております。子会社株式会社エム・エル・
エスは、当社の店舗で使用するユニフォームのクリーニング事業、及び消耗品の販売並びにリサイクル事業を行っております。子会社松屋フーズ開発株式会社は、当社の店舗に関わる立地開発及び契約更新業務を行っております。子会社株式会社エム・エム・シー・エーは、当社の店舗におけるオペレーション及びマネジメント力強化のための教育・研修業務、教育ツールなどの販売、各種能力認定試験の企画・運営業務を行っております。子
会社株式会社エム・ピー・アイは、当社及びグループ会社に関わる採用・人事関連業務及び事務集中処理業務（シェアードサービス）を行っております。子会社松屋フーズ建設株式会社は、当社店舗の設計及び施工管理を行っております。子会社青島松屋食品有限公司は、当社における食材の調達・製造・加工を中華人民共和国（青島市）で行うことを目的として、平成14年12月に設立し、当連結会計年度において開業準備中であります。
［事業系統図］
以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。

一 般 消 費 者
料理、サービスの提供

株 式 会 社 松 屋 フ ー ズ※１（株）エム・テイ・テイ※７青島松屋食品有限公司

店舗総合メンテナンス
及び厨房機器の販売

当社へ供給する食材の調達・製造・加工（注）当連結会計年度末現在開業準備中であります。

※３松屋フーズ開発（株）※２（株）エム・エル・エス

当社の店舗に関わる立地開発
及び契約更新業務店舗ユニフォームのクリーニング事
業、消耗品の販売及びリサイクル事業※６松屋フーズ建設（株）※４（株）エム ・エ ム ・シ ー ・エ ー
店舗におけるオペレーション及びマネジメント力強化のための業務

当社店舗の設計及び施工管理※５（株）エム・ピー・アイ
採用・人事関連業務及び事務集中処理業務（シェアードサービス）
（注）
※１子会社
㈱エム・テイ・テイは、当社の店舗で使用する厨房機器・空調機の総合メンテナンス業務、及び厨房機器の販売を行う100％出資子会社であります。
※２子会社㈱エム・エル・エスは、当社の店舗で使用するユニフォームのクリーニング事業、及び消耗品の販売
並びにリサイクル事業を行う100％出資子会社であります。

− 5 −(5) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲020̲2k̲04153189／第１企業／os2松屋フーズ／有報※３子会社
松屋フーズ開発㈱は、当社の店舗に関わる立地開発及び契約更新業務を行う100％出資子会社であり
ます。
※４子会社
㈱エム・エム・シー・エーは、当社の店舗におけるオペレーション及びマネジメント力強化のための教育・研修業務、教育ツールなどの販売、各種能力認定試験の企画・運営業務を行う100％出資子会社
であります。
※５子会社㈱エム・ピー・アイは、当社及びグループ会社に関わる採用・人事関連業務及び事務集中処理業務（シェアードサービス）を行う100％出資子会社であります。
※６子会社
松屋フーズ建設㈱は、当社店舗の設計及び施工管理を行う100％出資子会社であります。
※７子会社
青島松屋食品有限公司は、当社へ供給する食材の調達・製造・加工を行うことを目的として平成14年
12月に設立した100％出資子会社であり、当連結会計年度末（平成16年３月31日）現在開業準備中であります。

４【関係会社の状況】
名称（連結子会社）㈱エム・テイ・テイ

住所

東京都練馬区

資本金（千円）

主要な事業内容

90,000

厨房機器のメンテナンス業務及び販売㈱エム・エル・エス

埼玉県東松山市

90,000クリーニング事
業及び消耗品等の販売

松屋フーズ開発㈱東京都新宿区

50,000

立地開発及び契
約更新業務㈱エム・エム・シー・エー

東京都新宿区

20,000

教育・研修業務及び教育ツール
などの販売

議決権の
所有割合
（％）

関係内容

100

当社の店舗で使用する厨房機
器・空調機の総合メンテナンス
業務及び厨房機器の販売を行っている。
役員の兼任 あり100

当社の店舗で使用するユニフォームのクリーニング事業及び消耗品の販売並びにリサイク
ル事業を行っている。
役員の兼任 あり100

当社の店舗に関わる立地開発及び契約更新業務を行っている。
役員の兼任 あり100

当社の店舗におけるオペレー
ション及びマネジメント力強化のための教育・研修業務、教育ツールなどの販売、各種能力検定試験の企画・運営業務を行っている。
役員の兼任 あり㈱エム・ピー・アイ

東京都新宿区

30,000

人事関連事業100

当社及びグループ会社に関わる
採用・人事関連業務及び事務集中処理業務（シェアードサービス）を行っている。
役員の兼任 あり

松屋フーズ建設㈱東京都新宿区

50,000

店舗の設計及び施工管理

100

当社店舗の設計及び施工管理を行っている。
役員の兼任 あり− 6 −(6) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲020̲2k̲04153189／第１企業／os2松屋フーズ／有報５【従業員の状況】(1）連結会社の状況
平成16年３月31日現在
事業の種類別

従業員数（人）

外食事業

974 （3,619）

その他事業

110 （47）
合計

1,084 （3,666）（注）１．従業員数は社員であり、パートタイマー（１日８時間換算による月平均人数）は（）外数で記載しております。
２．その他事業の社員数のうち、84名は㈱松屋フーズからの受入出向者であります。
３．その他事業の社員数には、嘱託２名を含んでおります。
４．従業員数が前連結会計年度末と比較して124名増加しておりますが、これは主に新規出店に伴う人員の増加であります。
(2）提出会社の状況
平成16年３月31日現在
従業員数（人）974（3,619）

平均年令

平均勤続年数

平均年間給与（円）29才６ヵ月

４年７ヵ月

4,415,666（注）１．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
２．当社では、社員のほか、パートタイマーを採用しており、平成16年３月末日現在約3,619名（１日８時
間換算による月平均人数）を（）内に記載しております。

３．上記従業員数には契約社員14名、限定社員14名を含んでおります。
４．上記従業員数には受け入れ出向者７名、嘱託２名、顧問１名を含んでおります。
５．従業員数が前事業年度末と比較して106名増加しておりますが、これは主に新規出店に伴う人員の増加であります。
６．上記従業員数には子会社㈱エム・テイ・テイへの出向社員22名、㈱エム・エル・エスへの出向社員４名、㈱エム・ピー・アイへの出向社員28名、㈱エム・エム・シー・エーへの出向社員９名、松屋フーズ開発㈱への出向社員17名、松屋フーズ建設㈱への出向社員４名を含んでおりません。
(3）労働組合の状況
○

結成年月日

平成３年３月９日○

名称ゼンセン同盟松屋フーズユニオン○

所属上部団体ゼンセン同盟○

労使関係

労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。

○

組合員数

984人（平成16年３月31日現在）− 7 −(7) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲020̲2k̲04153189／第１企業／os2松屋フーズ／有報

第２【事業の状況】
１【業績等の概要】(1）業績
当連結会計年度におけるわが国経済は、株式市況の持ち直しや輸出関連企業を中心に業績の改善が進み、設備投資に回復の兆しが見られるものの、雇用環境は依然として厳しく、個人消費の低迷が続くなど景気は未だ先行き不透明な情勢が続いております。また、外食業界につきましては、外食チェーン各社のみならず、中食業界との競争も激化する中、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）や鳥インフルエンザ等も発生し、依然として厳しい状況が続いております。
このような環境の中で当社グループは、業容の拡大と充実に積極的に取り組んでまいりました。
新規出店につきましては、直営店舗87店舗を出店いたしました。地域別では、宮城県、新潟県、福島県、福井県、山梨県、熊本県に新たに出店し、首都圏35店舗、東北圏11店舗、北関東・甲信越圏13店舗、東海・北陸
圏10店舗、関西圏12店舗、中国・北九州圏６店舗の出店となっております。一方で、直営店５店舗につきましては撤退いたしました。したがいまして、当連結会計年度末の総店舗数は604店舗（うちＦＣ11店舗）となりました。
新規出店を除く設備投資につきましては、老朽化した35店舗の改装（全面改装３店舗、一部改装32店舗）を実施したほか、嵐山工場の生産機器増設、本社及び店舗のＩＴ化推進などに投資を行ってまいりました。
商品販売面につきましては「オリジナル牛焼カレー」「牛焼肉とハンバーグのコンビ定食」「牛しゃぶおろ
し定食」「レバー焼定食」「和定食」「唐揚げ丼」「デミたまハンバーグ定食」「ヘルシーチキンカレー」等
を新規メニューとして販売いたしました。また、ＢＳＥの影響で平成16年２月中旬以降「牛めし」が一時販売休止となりましたが、「豚めし」「豚キムチ定食」「キムチ豚めし」等を新規主力メニューとして販売いたしました。
販売促進策としては、「春のありがとうセール」として牛めしの値引き販売を実施したほか、「夏のカレーフェア」として、「オリジナル牛焼カレー」「炭火焼チキンカレー」「ロールキャベツカレー」「つくねハンバーグカレー」を販売いたしました。平成15年10月より、お弁当購入を希望されるお客様が待たずにすぐお持ち帰りしていただけるように、「お弁当電話ご予約サービス」を開始いたしました。また、平成16年３月には、業界内で他社に先駆けて導入した「豚めし」のブランドイメージを確立するため、「Ｉ

Ｌｏｖｅ

豚めし」

キャンペーンを実施し、豚めし関連商品を３杯食べると１杯無料になるサービスを開始いたしました。さらに、お客様のご要望が非常に多かったことから、「牛めし」の期間限定販売を実施いたしました。
コスト削減への取り組みとしては、まず原価において、工場経費及び食材ロスの削減、食材の輸入拡大及び価格が上昇していない食材を使用したメニューの導入等を進めてまいりました。これにより、ショートプレー
ト・米等の主要食材の価格は上昇傾向にありましたが、原価率を当初計画に近い水準とすることができました。
また、販売費及び一般管理費において、複数部門の間接業務を集中処理する「シェアードサービスセンター」の立ち上げによって業務の効率化を図り、一層のＩＴ化並びに厨房機器の開発導入による省力化等を進め、コスト削減に努めてまいりました。
これらの取り組みの結果、当連結会計年度の連結ベースでの業績は以下の通りとなりました。
まず、売上高は前連結会計年度比6.9％増の542億35百万円となりました。原価率につきましては、上半期の市況においてショートプレートが低価格で推移したこと、及び上記「コスト削減への取り組み」に記載の原価に関する諸施策を実施したこと等により、前連結会計年度比0.7％改善の30.3％となりました。そして、営業利益は前連結会計年度比0.4％増の58億15百万円、経常利益は前連結会計年度比0.3％増の56億97百万円となりました。当期純利益は前連結会計年度比2.9％減の27億14百万円となりましたが、これは前連結会計年度に「確定給付年金制度」から「確定拠出年金制度」等に移行した際に特別利益２億13百万円を計上しておりますが、当連結会計年度はこれがなかったこと等によるものであります。
なお、当社グループは、直営店で最終消費者へ牛めし・定食等を直接販売する方法及びフランチャイズ店並
びにその他の取引先へ食材、消耗品の販売を通じて、最終消費者へ牛めし・定食等を販売する方法をとっております。このように当社グループは、単一業態で事業を営んでおり、事業の種類別セグメント情報は記載しておりません。

− 8 −(8) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報(2）キャッシュ・フロー
当連結会計年度における連結ベースの現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、前連結会計年度末に比べ12億14百万円増加し、当連結会計年度末には42億70百万円となりました。
当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次の通りであります。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果得られた資金は63億61百万円となりました。
これは「税金等調整前当期純利益」54億46百万円計上や「減価償却費及びその他の償却費」28億78百万円計
上といった資金増加要因があった一方、「法人税等の支払額」30億73百万円といった資金減少要因があったこと等によるものであります。前連結会計年度と比べて21億53百万円のキャッシュ・フロー減少となりましたが、これは「たな卸資産の増減額」が12億15百万円増加したこと、「法人税等の支払額」が９億８百万円増加した
こと等によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果使用した資金は67億77百万円となりました。
これは新規出店・既存店改装・工場設備増強等の設備投資推進のため、「建設仮勘定の増加及び有形固定資産の取得による支出」48億99百万円や「契約仮勘定及び保証金・敷金等の増加による支出」20億34百万円といった資金減少要因があったこと等によるものであります。前連結会計年度と比べて29億31百万円のキャッシュ・フロー増加となりましたが、これは「建設仮勘定の増加及び有形固定資産の取得による支出」が32億87
百万円減少したこと等によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果得られた資金は16億30百万円となりました。
これは「長期借入れによる収入」41億円といった資金増加要因があった一方、「長期借入金の返済による支出」18億28百万円、「親会社による配当金の支払額」５億14百万円といった資金減少要因があったこと等によるものであります。前連結会計年度と比べて１億98百万円のキャッシュ・フロー増加となりましたが、これは「長期借入れによる収入」が３億70百万円増加したこと等によるものであります。

２【生産、受注及び販売の状況】
当社グループ（当社及び連結子会社。以下同じ。）は、直営店で最終消費者へ牛めし、定食等を直接販売する
方法（直営販売形態）及びフランチャイズ店並びにその他の取引先へ食材、消耗品等の販売を通じて、最終消費者へ牛めし・定食を販売する方法（外部販売形態）による単一業態での事業を営んでおり、事業の種類別生産実
績及び事業の種類別販売実績を把握しておりません。
このため、生産実績及び販売実績の記載は、形態別に基づく実績によっております。
(1）生産実績
当社は、セントラルキッチン方式により嵐山工場にて単一食材（主に、肉類、野菜類、タレ・ソース類）を加工し店舗へ供給する単一業態による生産を行っております。
当社の形態別販売実績合計に対する生産実績は、次のとおりであります。
（自
至

形態別

金額（千円）

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
前年同期比（％）

肉類

4,824,475

121.8

野菜類

1,692,500

97.2

タレ・ソース類

1,890,103

109.5

93,599147.6

8,500,679

113.5

その他
合計
（注）

上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

− 9 −(9) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報(2）受注状況
当社グループは、受注活動を行っていないため、該当事項はありません。
(3）販売実績
当社グループは、直営店で最終消費者へ牛めし・定食等を直接販売する方法及びフランチャイズ店並びにその他の取引先へ食材、消耗品の販売を通じて、最終消費者へ牛めし・定食等を販売する方法をとっております。
このように当社グループは、単一業態で事業を営んでおり、事業の種類別セグメント情報を記載することが困難なため形態別販売実績を記載しております。
①

形態別販売実績（自至

形態別

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

金額（千円）

構成比（％）

直営店売上
牛めし定食店53,012,396

97.7

チキン亭事業317,507

0.6

ラーメン店

54,0660.1

53,383,970

98.4

食材売上

678,907

1.3

子会社売上

64,1550.1

ロイヤルティ等収益

108,5320.2

小計

851,595

1.6

合計

54,235,565

100.0

小計
外部販売売上（注）１．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
２．子会社売上の内訳㈱エム・テイ・テイ（修繕・メンテナンス売上等）

46,780千円㈱エム・エル・エス（サプライ売上）

15,060千円㈱エム・ピー・アイ（採用事業売上）

1,579千円㈱エム・エム・シー・エー（研修事業売上）

734千円− 10 −(10) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報

②

直営店の地域別店舗売上高実績（自至地域
金額（千円）

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
構成比（％）

期末店舗数（店）東京都

25,780,024

48.3

251

神奈川県

6,438,837

12.1

64

埼玉県

4,707,017

8.8

52

千葉県

4,205,578

7.9

42

茨城県

490,530

0.9

9

群馬県

119,977

0.2

4

新潟県

77,178

0.1

3

山梨県

19,288

0.0

2

大阪府

4,091,643

7.7

53

愛知県

2,805,162

5.3

35

兵庫県

1,333,079

2.5

16

京都府

837,945

1.6

11

和歌山県

139,003

0.3

2

静岡県

687,521

1.3

10

三重県

333,251

0.6

5

奈良県

224,284

0.4

2

岐阜県

204,079

0.4

4

滋賀県

130,213

0.2

4

福井県

6,545

0.0

1

福岡県

338,331

0.6

8

岡山県

184,794

0.4

3

熊本県

5,591

0.0

1

宮城県

128,445

0.2

7

福島県

95,6420.2

453,383,970

100.0

593

合計
（注）

上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

− 11 −(11) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報③フランチャイズ店の地域別店舗売上高実績（自至地域
金額（千円）

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
構成比（％）

期末店舗数（店）東京都

692,056

64.4

7

神奈川県

267,788

24.9

2

兵庫県

44,506

4.2

1

大阪府

70,2596.5

11,074,611

100.0

11

合計
（注）

上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

− 12 −(12) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報

３【対処すべき課題】
中長期的な経営戦略と対処すべき課題
現在、外食産業各社は個人消費の低迷や低価格競争の激化により、企業淘汰と生き残りの時代に入っております。また、ＢＳＥ（牛海綿状脳症）や鳥インフルエンザ等が発生し、消費者の食の安全・安心への視線は一層厳しいものとなっております。
しかし、当社グループではこのような環境を「企業規模拡大と質的充実の機会」と捉え、効率的な経営体制を整備し、より顧客指向を強めて、平成19年を目途に1,000店舗体制の確立を目指しております。
これに伴い、中長期的な経営戦略と対処すべき課題は次の通りと考えております。
(1）新規出店の推進
1,000店舗体制に向けて新規出店を推進し、新規地域への進出拡大を図ると共に、首都圏をはじめとする既往出店地域内のポイントの再開発を進めてまいります。また、新業態の店舗開発とその出店ポイント開発に積極的に取り組んでまいります。このために、自社で開発したＧＩＳ（Geographic Information System、地図
情報システム）の機能及び活用の強化を図り、立地分析能力と売上予測精度の向上に努めてまいります。
(2）食材の調達強化及び生産・物流体制の強化
食材の安定的な調達を図るため、食材の「開発輸入」の推進、及び仕入先・仕入地域の分散化、並びに仕入先との契約方法・契約期間見直し等に取り組んでまいります。
生産体制につきましては、1,000店舗以上に対応するため、富士山工場及び中国青島工場の建設を推進し、生産能力の強化を図ってまいります。
物流体制につきましては、店舗数増加や出店地域拡大に対応して、ロジスティクスシステムの再構築、物流
コストの削減を進めてまいります。
(3）収益性の向上
既存店及び準新店の売上対策を推進して収益改善を実現すると共に、新店の営業基盤確立や外販の強化を進めて、利益全体の増加を図ってまいります。
また、原価率の低減を推進するため、良質な食材の「開発輸入」拡大のほか、これらを使用した原価率の低いメニューの開発とその販売構成比率の増加を図ってまいります。
さらに、販売費及び一般管理費についても低減を図るべく、本部の複数部門にわたる間接業務を集中処理するために立ち上げ、グループ会社に移管した「シェアードサービス」部門を拡充してまいります。そして、店舗においては厨房機器の開発・改善による省力化を促進し、全社的にはＩＴ化と業務合理化によるコスト削減を一層進めて、収益性向上を図ってまいります。
(4）食の「安全・安心」への取り組み、及び環境問題への対応
品質マネジメントシステムであるＩＳＯ9001の運用の徹底と維持改善に努めてまいります。また、検査体制を総合的に強化すると同時に、トレーサビリティシステムの構築を進め、常に安全・安心な商品をお客様に提供してまいります。
さらに、環境問題により積極的に取り組むべく、環境対策に係る「費用」と「効果」を定量的に把握・測定・分析する「環境会計」の運用を開始しております。そして、ＩＳＯ14001認証取得企業として地球環境に配慮した企業活動を推進し、お客様からも、株主様からも、より評価される企業を目指してまいります。

− 13 −(13) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報４【事業等のリスク】
有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重大な影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。
本項においては、将来に関する事項が含まれておりますが、当該事項は有価証券報告書提出日現在において判断したものであります。
(1）食材調達について
当社グループは外食企業として、食の安全・安心を第一と考え、良質な食材の調達に努めております。しかし、食材調達にあたっては、次のようなリスクが発生する可能性があります。当社グループでは、在庫水準の見直しや、産地及び取引先の分散化を進める等、これらのリスクを出来る限り回避するように取り組んでおり
ます。
①

疫病の発生
主に海外から輸入している食材については鳥インフルエンザやＢＳＥ（牛海綿状脳症）、口蹄疫等の疫病の発生により、発生国からの輸入が停止となり、調達が困難になるリスクがあります。

②

天候不順・異常気象
異常気象や冷夏等の天候不順の影響で米・野菜・穀物等が不作となり、需給バランスが崩れることによって、価格の上昇及び調達自体の難航といったリスクが生じる可能性があります。

③

緊急輸入制限措置（セーフガード）
主要食材である牛肉については、緊急輸入制限措置発動のリスクが考えられます。平成15年８月から平成
16年３月まで、生鮮牛肉及び冷蔵牛肉の関税を38.5％から50.0％に引き上げる緊急輸入制限措置が日本政府によって発動されました。これは、平成15年４月から６月における生鮮・冷蔵牛肉の輸入量が前年同期対比
で17％以上増加したことによるものであります。当連結会計年度末時点において、米国産牛肉については輸入停止措置がとられておりますが、輸入再開後に再度緊急輸入制限措置が発動され、関税引き上げによる価
格上昇というリスクが生じる可能性があります。

(2）法的規制
当社グループが運営する各店舗は「食品衛生法」により規制を受けております。「食品衛生法」は、食品の安全性確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、国民の健康の保護を図ることを目的とした法律であります。飲食店を営業するにあたっては、厚生労働省令の定めるところにより都道府県知事の許可を受ける必要があります。食中毒等の事故を起こした場合は、この法的規制により食品等の廃棄処分、営業許可の取り消し、営業の禁止、一定期間の営業停止等を命じられるというリスクがあります。

− 14 −(14) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報

５【経営上の重要な契約等】
項目

タイプⅠ

タイプⅡ

(1）フランチャイジーとの加盟契約(イ）契約の名称

牛めし松屋フランチャイズ契約

松屋フランチャイズ加盟契約(ロ）契約の本旨

本部の許諾による牛めし定食店経営のた

松屋フランチャイズチェーンのもと、顧めのフランチャイズ契約関係を形成する

客の欲求に真摯に応えることを通じて、こと。

地域及び社会に貢献する。この目的の達成の為に、相互の信頼関係を維持するための契約。

(ハ）契約の期間

契約締結日より５年開店日より５年(ニ）契約の更新

契約期間満了の120日前までに契約更新

契約期間満了の６ヶ月前までに契約更新の意思表示を行い、新たに契約を締結すの意思表示を行い、契約を締結する。

る。
(ホ）登録商標、マークの本部は加盟者との契約が存続する間は、使用、ノウハウの提本部が開発し所有している商標、サービ

供に関する事項

スマーク、ロゴタイプ、意匠等の標章を同左使用することを許可する。また、加盟者に対し、店舗のデザイン、レイアウト、
看板並びに品質管理、販売方法、サービス技術など、フランチャイズ・システムのノウハウを提供する。
(ヘ）加盟に際し、徴収する加盟金、保証金、その他金銭に関する
事項
加盟金

一律

150万円

一律

100万円

預託保証金

一律

75万円

一律

100万円

ロイヤルティ

売上高の

５％相当額

総売上高の

３％相当額

広告分担金

売上高の

１％相当額

総売上高の

１％相当額

６【研究開発活動】
該当事項はありません。

− 15 −(15) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報

７【財政状態及び経営成績の分析】(1）経営成績の分析①

売上高
当連結会計年度の売上高は542億35百万円となり、前連結会計年度の507億25百万円から35億10百万円（6.9％）増加しました。これは、主に当連結会計年度の直営店舗売上高が533億83百万円となり、前連結会
計年度の498億70百万円から35億13百万円（7.0％）増加したことによるものであります。この売上増加の要
因は、前連結会計年度に出店した81店舗が年間を通して稼動したこと、及び当連結会計年度に87店舗を新規出店したこと等であります。

②

売上原価
当連結会計年度の原価率は30.3％となり、前連結会計年度の31.0％から0.7％改善いたしました。この原
価率の動向を当連結会計年度の上半期（当中間連結会計期間）と下半期に分けますと、まず上半期は、主要食材である米及びショートプレートの市況低下等により29.9％となりました。しかし下半期は、カナダ産牛のＢＳＥ（牛海綿状脳症）発生及び冷蔵牛肉への緊急輸入制限措置（セーフガード）発動等の影響でショー
トプレートの価格が高騰したことや、冷夏による不作で米及び野菜の価格が上昇したこと、米国産牛肉のＢＳＥ発生に伴う輸入停止を受けてショートプレートより高価格の豚肉を代替食材として使用したこと等、様々な原価率の上昇要因が生じました。このため、当社グループでは海外からの輸入拡大や原価率の低いメニューの開発、工場経費と食材ロスの削減等を進めて原価率上昇の抑制に努めましたが、下半期の原価率は30.8％と上昇し、年間では30.3％となりました。

③

販売費及び一般管理費
当連結会計年度の販売費及び一般管理費は319億64百万円となり、前連結会計年度の291億90百万円から27
億73百万円（9.5％）増加いたしました。これは、売上高増加や店舗数増加といった業容拡大に伴うものであります。
売上高比でみますと、当連結会計年度は59.0％であり、前連結会計年度の57.6％から1.4％上昇しております。この主要因は、当連結会計年度は新規出店が87店（上半期39店、下半期48店）となり、前連結会計年度の81店（上半期45店、下半期36店）に比べて６店増加した上に、上半期６店減少・下半期12店増加と下半期出店数の比重が高くなり、開店時の初期経費に対して新店の売上高が稼動日数の減少のため相対的に低下したこと等であります。

④

営業外収益（費用）
当連結会計年度の営業外収益は、賃貸収入及び受取利息並びに配当金他で２億42百万円となり、前連結会
計年度の２億18百万円から24百万円（11.4％）増加いたしました。一方、当連結会計年度の営業外費用は賃貸費用と支払利息他で３億61百万円となり、前連結会計年度の３億32百万円から28百万円（8.6％）増加い
たしました。

⑤

経常利益
上記の結果、当連結会計年度の経常利益は56億97百万円となり、前連結会計年度の56億78百万円から18百万円（0.3％）増加となりました。

⑥

特別利益（損失）
当連結会計年度の特別利益は40百万円となり、前連結会計年度の２億17百万円から１億76百万円減少いたしました。これは、前連結会計年度に「確定給付年金制度」から「確定拠出年金制度」及び「退職金前払制度」に移行したことに伴い、特別利益として退職年金終了益を２億13百万円計上したこと等によるものであります。
一方、当連結会計年度の特別損失は２億90百万円となり、前連結会計年度の３億28百万円から37百万円減
少いたしました。これは、当連結会計年度に牛肉の輸入停止措置により通関できずに保管してあった牛肉在庫について、評価損１億９百万円計上といった増加要因があった一方、前連結会計年度比で、店舗撤退損失
47百万円、固定資産除却損17百万円、役員退職金18百万円（当連結会計年度はその他に含まれております。）、過年度役員退職慰労引当金繰入２百万円等の減少といった減少要因があり、この減少要因が増加要因を上回ったためであります。

⑦

税金等調整前当期純利益
上記の結果、当連結会計年度の税金等調整前当期純利益は54億46百万円となり、前連結会計年度の55億67百万円から１億20百万円（2.2％）減少いたしました。
− 16 −(16) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報

⑧

当期純利益
当連結会計年度の当期純利益は27億14百万円となり、前連結会計年度の27億97百万円から82百万円（2.9％）減少いたしました。

(2）財政状態の分析①

流動資産
当連結会計年度の流動資産の残高は95億98百万円となり、前連結会計年度の79億42百万円から16億56百万円増加いたしました。これは、現金及び預金の増加が前連結会計年度比12億98百万円増加したこと、及びたな卸資産が前連結会計年度比２億73百万円増加したこと等であります。現金及び預金の増加は、翌連結会計
年度の４月に支払いとなった設備投資資金も含めて当連結会計年度中に資金調達を実施したこと等によるものであり、たな卸資産増加は売上高の増加及び在庫の適正水準を見直ししたこと等によるものであります。

②

固定資産
当連結会計年度の固定資産の残高は354億30百万円となり、前連結会計年度の320億51百万円から33億79百万円増加いたしました。これは、有形固定資産が前連結会計年度比24億50百万円増加したこと、及び投資その他の資産が前連結会計年度比８億42百万円増加したこと等によるものであります。これらは、いずれも設
備投資に係るものであり、有形固定資産増加のうち建設仮勘定の増加が12億98百万円ありますが、このうち12億76百万円は富士山工場の土地代金一部支払いによるものであります。また、有形固定資産の増加のうち
建物及び構築物の増加８億96百万円、及び投資その他の資産における増加のうち保証金・敷金の増加８億19
百万円は、いずれも主に新規出店や改装等の投資によるものであります。
③

総資産
上記の結果、当連結会計年度の総資産の残高は450億29百万円となり、前連結会計年度の399億93百万円から50億35百万円増加いたしました。

④

流動負債
当連結会計年度の流動負債の残高は84億18百万円となり、前連結会計年度の75億23百万円から８億94百万円増加いたしました。これは、未払金が５億96百万円増加したことや、買掛金が４億円増加したこと等によるものであります。

⑤

固定負債
当連結会計年度の固定負債の残高は82億39百万円となり、前連結会計年度の62億62百万円から19億77百万円増加いたしました。これは、設備投資支払に備えて調達した長期借入金が18億90百万円増加したこと等によるものであります。

⑥

資本
当連結会計年度の資本の残高は283億70百万円となり、前連結会計年度の262億７百万円から21億63百万円
増加いたしました。これは、当期純利益を27億14百万円計上したため、配当金・役員賞与等の利益処分後の利益剰余金が21億62百万円増加したこと等によるものであります。なお、自己資本比率は63.0％となり、前連結会計年度の65.5％から若干低下いたしました。

− 17 −(17) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報(3）流動性及び資金の源泉①

キャッシュ・フロー
設備投資及びその他必要となる資金の源泉は、主に営業活動によるキャッシュ・フローであり、これが不足する場合に財務活動によるキャッシュ・フローで補うというのが当社グループの基本的な考え方であります。
当連結会計年度は、現金及び現金同等物（以下「資金」という）が前連結会計年度末に対し12億14百万円
増加いたしましたが、これは営業活動によるキャッシュ・フローにおける63億61百万円の資金獲得、投資活動によるキャッシュ・フローにおける67億77百万円の資金使用、財務活動によるキャッシュ・フローにおける16億30百万円の資金獲得によるものです。営業活動によるキャッシュ・フロー獲得を投資活動によるキャッシュ・フロー使用が４億16百万円上回っておりますが、これを財務活動によるキャッシュ・フローで補っております。なお、前連結会計年度比では、営業活動によるキャッシュ・フローは21億53百万円減少したものの、投資活動によるキャッシュ・フローは29億31百万円増加とそれ以上に増加しており、財務活動によるキャッシュ・フローの１億98百万円増加を加えて、キャッシュ・フロー全体では９億77百万円増加して
おります。

②

資金需要と財務政策
当社グループでは、売上高の大半を占める直営店舗売上高については原則現金による回収を行っており、
一部商品売上について売掛金が発生するものの、基本的に運転資金は必要としておりません。ただし、納税・賞与・配当等の実施時期には一時的に多額の支出が生じるため、短期借入れを行っております。
当社グループは、新規出店、既存店改装、工場建設及び設備増強、新本社屋建設等を推進しておりますが、これらの設備投資については資金需要があります。現状当社グループでは、設備投資資金のうち内部資金で賄えない金額を長期借入金によって資金調達することを方針としております。
長期借入金は、現状日本国内において固定金利による調達を実施しております。当連結会計年度末における長期借入金の残高は、１年以内返済分も含めて95億90百万円となっております。

− 18 −(18) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲030̲2k̲04153189／第２事業／os2松屋フーズ／有報

第３【設備の状況】
１【設備投資等の概要】
当社グループでは、店舗数の拡大と生産設備の増強を中心に設備投資を実施いたしました。
当連結会計年度中に実施した設備投資の総額（敷金、保証金を含む）は約65億円でありその主なものは下表のとおりであります。なお、新規店舗開設は、首都圏35店舗、東北圏11店舗、北関東・甲信越圏13店舗、東海・北陸圏10店舗、関西圏12店舗、中国・北九州圏６店舗であり、当連結会計年度中の新店87店舗を約4,196百万円で開設いたしました。
既存店リニューアル等は老朽化した３店舗の全面改装及び32店舗の一部改装による店舗改修等を約417百万円で実施しております。
また、生産設備等の増強のため設備投資約566百万円を実施しております。
設備の内容

投資金額（百万円）

新規店舗開設4,196

富士山工場一部土地等

1,276

嵐山工場生産設備

566

既存店舗リニューアル等

417

その他設備

127

上記金額には次の費用性資産への投資額が含まれております。
(1）新規店舗開設時の小額厨房機器等

251百万円(2）店舗リニューアル時の小額厨房機器等

５百万円− 19 −(19) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲040̲2k̲04153189／第３設備／os2松屋フーズ／有報２【主要な設備の状況】
当社グループは、牛めし定食店を中心にチキン亭事業、ラーメン店の多店舗経営を主たる事業とし、首都圏、関西圏、東海・北陸圏、北関東・甲信越圏、東北圏、中国・北九州圏を中心に24都道府県に593の直営店舗を運営しております。
また、食材の供給部門として埼玉県嵐山町に製造工場を有し、店舗備品類の供給部門としての物流センターを神奈川県に設けております。
当社グループにおける主要な設備は以下のとおりであります。
(1）提出会社
帳簿価額
事業所名
（所在地）

事業の種類別
の名称

設備の内容

建物及び
構築物
（千円）

機械装置及
び運搬具
（千円）

自社土地
（千円）
自社土地面
積㎡
(賃借土地
面積㎡)

その他
（千円）

合計
（千円）

従業員数
（人）

江古田店他250店
東京都

外食事業

店舗設備

2,707,194−

300,829230(1,646)

鶴見店他63店
神奈川県

外食事業

店舗設備

652,843

−

−
−
(−)

175,251

828,09469(407)

上福岡店他51店
埼玉県

外食事業

店舗設備

696,825−−−(3,029)172,729

869,555147(469)

西船橋店他41店
千葉県

外食事業

店舗設備

474,585

−

−
−
(−)

125,342599,928

46(270)

水戸駅前店他８店
茨城県

外食事業

店舗設備

243,732−−−(2,928)51,723

295,45611(52)

高崎江木町店他３店
群馬県

外食事業

店舗設備

96,129−−−(1,270)23,715

119,8447(32)

新潟駅前店他２店
新潟県

外食事業

店舗設備

84,978

−

−
−
(704)

18,194

103,1725(22)

石和店他１店
山梨県

外食事業

店舗設備

40,826−−−(−)

15,19456,0213(9)岸和田店他52店
大阪府

外食事業

店舗設備

562,887

−

−
−
(475)

151,673714,56171(269)

錦店他34店
愛知県

外食事業

店舗設備

709,283−−−(10,166)

104,224

813,50846(160)

尼崎店他15店
兵庫県

外食事業

店舗設備

218,389−−−(1,211)

44,680263,069

23(82)

京都三条店他10店
京都府

外食事業

店舗設備

112,796

−

−
−
(−)

32,974

145,770

15(50)

紀ノ川大橋店他１店
和歌山県

外食事業

店舗設備

16,256

−

−
−
(−)

4,053

20,3101(8)

神立店他９店
静岡県

外食事業

店舗設備

135,301

−

−
−
(−)

39,336

174,637

5(53)

四日市日永店他４店
三重県

外食事業

店舗設備

104,655−−−(1,598)18,208122,8645(31)714,856 3,722,881− 20 −(20) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲040̲2k̲04153189／第３設備／os2松屋フーズ／有報184(1,297)

帳簿価額
事業所名
（所在地）

事業の種類別
の名称

設備の内容

建物及び
構築物
（千円）

機械装置及
び運搬具
（千円）

自社土地
（千円）
自社土地面
積㎡
(賃借土地
面積㎡)

その他
（千円）

合計
（千円）

従業員数
（人）

天理ＰＡ店他１店
奈良県

外食事業

店舗設備

52,560

−

−
−
(640)

7,179

59,7395(16)

岐阜鏡島店他３店
岐阜県

外食事業

店舗設備

95,260−−−(1,953)

15,596

110,8564(16)

草津店他３店
滋賀県

外食事業

店舗設備

92,268−−−(1,089)23,550115,818

5
(17)

福井御幸店
福井県

外食事業

店舗設備

37,271

−

−
−
(−)

8,378

45,6503(1)

博多駅前店他７店
福岡県

外食事業

店舗設備

123,631

−

−
−
(−)

37,334160,9659(42)

岡山駅西口店他２店
岡山県

外食事業

店舗設備

41,962−−−(−)

15,42657,388

2
(20)

熊本下通店
熊本県

外食事業

店舗設備

18,515

−

−
−
(−)

7,615

26,1301(8)仙台鹿島店他６店
宮城県

外食事業

店舗設備

206,551−−−(1,489)52,121

258,673

13(48)

いわき平店他３店
福島県

外食事業

店舗設備

122,957

−

−
−
(−)

29,512

152,470

6
(31)

嵐山工場
埼玉県嵐山町外食事業

生産設備

1,406,832

1,012,819

843,474
13,944(−)

128,418 3,391,543

93
(137)

高槻物流センター
大阪府高槻市

外食事業

物流設備

41,286

5,619

1,010,210
6,518
(−)

1,656 1,058,772

−
(−)

東松山
埼玉県東松山市

㈱ＭＬＳ

賃貸資産

82,055

4,153

603,556
5,843
(−)

1,038

690,804−(−)

本社及び事務所等
東京都練馬区

外食事業

統括業務設備

249,661

13,6884,060,539
2,275
(−)

110,048 4,433,937

195
(72)

（注）１．記載の金額は有形固定資産の帳簿価額であり、建設仮勘定を含んでおりません。なお、金額には消費税等を含めておりません。
２．本表中、土地の（）内は賃借中の土地面積であり、外数であります。

３．本表中、従業員数の（）内はパートタイマー（１日８時間換算による月平均人数）の人数であり、外数であります。
４．本表中、重要な休止固定資産はありません。

− 21 −(21) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲040̲2k̲04153189／第３設備／os2松屋フーズ／有報５．リース契約による貸借設備は下記のとおりであります。
名称

数量

リース期間(年)コンピューター関連機器（システム関連）

1セット

3年

通信機器（インターネット関連）

1セット

4年

事務用機器（複写機等）

3セット

4〜5年

店舗業務用機器（店舗設備）

1セット

7年

車両運搬具（車両）10台

5年

上記に係るリース料は年間8,762千円、リース契約の残高は18,305千円であります。
(2）国内子会社
帳簿価額

会社名

事業所名
(所在地)

事業の種類
別の名称

設備の内容

㈱エム・テイ・テ
イ

本社
東京都

メンテナン
ス事業

㈱エム・エル・エス

本社
埼玉県㈱エム・ピー・ア
イ

建物及び
構築物
（千円）

機械装置及
び運搬具
（千円）

統括業務設
備

16,502

4,424

クリーニン
グ事業
卸売事業等

クリーニン
グ設備

−

本社
東京都

人事関連事
業等

統括業務設
備

㈱エム・エム・
シー・エー

本社
東京都

教育関連事
業

松屋フーズ開発㈱本社
東京都

松屋フーズ建設㈱

本社
東京都

自社土地
（千円）
自社土地面
積㎡
(賃借土地
面積㎡)

従業員数
(人)

その他
（千円）

合計
（千円）

84,513
289
(−)

982

106,42328(1)17,901

−
−
(−)

1,062

18,964

10
(28)

1,241

−

−
−
(−)

5,226

6,467

30
(14)

統括業務設
備

−

−

−
−
(−)

634

634

9
(1)

立地開発関
連事業

統括業務設
備

107

−

−
−
(−)

434

541

18
(−)

店舗建設関
連事業

統括業務設
備

1,022

−

−
−
(−)

1,294

2,316

10
(3)

（注）１．記載の金額は有形固定資産の帳簿価額であり、建設仮勘定を含んでおりません。なお、金額には消費税等を含めておりません。
２．本表中、土地の（）内は賃借中の土地面積であり、外数であります。

３．本表中、従業員数の（）内は、パートタイマー（１日８時間換算による月平均人数）の人数であり、外数であります。
４．本表中、重要な休止固定資産はありません。

− 22 −(22) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲040̲2k̲04153189／第３設備／os2松屋フーズ／有報３【設備の新設、除却等の計画】(1）平成16年３月31日現在実施中及び計画中のものは、次のとおりであります。
(イ）重要な設備の新設
投資予定金額会社名

事業所（所在地）着手及び完了予定年月

資金調達方
総額
既支払額 法(百万円) (百万円)

設備の内容

着手

完了

完成後の
増加能力

㈱松屋フーズ

新設店舗（国内）

新規店舗開設（110店）

5,481

360

自己資金
及び借入
金

平成16年４月

平成17年３月

約3,000席㈱松屋フーズ

富士山工場（静岡県富士宮市）

新規工場建設

2,525

13

自己資金
及び借入
金

平成16年４月

平成17年１月

生産能力増強㈱松屋フーズ嵐山工場（埼玉県嵐山町）

生産設備増強

650

−

自己資金

平成16年４月

平成17年３月

生産能力増強㈱松屋フーズ新本社（東京都武蔵野市）

新本社屋建設

1,944

9

自己資金

平成16年９月

平成18年５月

本社機能充実

青島松屋食品有限公司

工場（中華人民共和国青島市）

新規工場建設

1,235

−

自己資金

平成16年９月

平成17年８月

生産能力増強(ロ）重要な改修投資予定金額会社名

事業所（所在地）㈱松屋フーズ

既存店舗の改修・改装及び省
力化厨房機器等導入

既存店舗（国内）着手及び完了予定年月

資金調達方
総額
既支払額 法(百万円) (百万円)

設備の内容

668

−

自己資金
及び借入
金

着手

完了

平成16年４月

平成17年３月

完成後の
増加能力

既存店舗
活性化

（注）１．今後の所要資金12,123百万円は、自己資金及び借入金で賄う予定であります。
２．既支払額382百万円の内訳は、契約仮勘定323百万円と建設仮勘定58百万円であります。
３．上記金額は、消費税等控除後で表示しております。
４．青島松屋食品有限公司は、当社における食材の調達・製造・加工を中華人民共和国（青島市）で行うことを目的として、平成14年12月に設立した100％出資子会社であり、当連結会計年度末（平成16年３月31日）現在開業準備中であります。
(2）今後の出店計画
(イ）月別
16/４

５

６

７

８

９

10

11

12

17/１

２

３

合計

牛めし定食店（店舗数)

12

4

8

9

8

10

10

9

10

4

8

7

99

チキン亭・新業態店（店
舗数）

0

0

1

0

0

0

0

1

2

2

2

3

11

計

12

4

9

9

8

10

10

10

12

6

10

10

110

（注）

全て直営店舗であります。

− 23 −(23) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲040̲2k̲04153189／第３設備／os2松屋フーズ／有報(ロ）地域別
牛めし定食店（店舗数）

チキン亭・新業態店（店舗数）計

北海道・東北圏18

0

18

北関東・甲信越圏

17

0

17

首都圏

28

10

38

東海・北陸圏

13

0

13

関西圏

11

1

12

中国・九州圏

12

0

12

計

99

11

110

− 24 −(24) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲040̲2k̲04153189／第３設備／os2松屋フーズ／有報

第４【提出会社の状況】
１【株式等の状況】(1）【株式の総数等】①【株式の総数】
種類

会社が発行する株式の総数（株）

普通株式

70,000,000
計

70,000,000②【発行済株式】
種類

事業年度末現在発行数（株）(平成16年３月31日)

提出日現在発行数（株）(平成16年６月25日)

普通株式

19,063,968

19,063,968

計

19,063,968

19,063,968

上場証券取引所名又は登録証券業協会名

内容

東京証券取引所（市場第一部）−−− 25 −(25) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報−(2）【新株予約権等の状況】
旧商法第280条ノ19の規定に基づく新株引受権（ストックオプション）に関する事項は、次のとおりであります。
①

平成11年６月29日定時株主総会決議
事業年度末現在（平成16年３月31日）

提出日の前月末現在（平成16年５月31日）−−

新株予約権の目的となる株式の種類

普通株式

普通株式

新株予約権の目的となる株式の数（株）

388,800

388,800

新株予約権の行使時の払込金額（円）

5,074

5,074

新株予約権の数

新株予約権の行使期間

自至

平成13年７月１日
平成16年６月30日

新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価額及び資本組入額（円）

発行価額
資本組入額

新株予約権の行使の条件

・対象者は、権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要す
る。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任した
ことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、及び対象者たる取締役が
当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した場合、及び対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会
社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場
合はこの限りではない。
・対象者に法令又は会社内部規律に違反する行為があった場合又は対象者が当社と競業関係にある会社の取締役、監査役、従業員、嘱託、顧問又はコンサルタントとなった場
合等、付与の目的上対象者に権利行使させることが相当でない事由が生じた場合、対象者は権利行使することができない。

・対象者は、権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要す
る。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任した
ことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、及び対象者たる取締役が
当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した場合、及び対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会
社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場
合はこの限りではない。
・対象者に法令又は会社内部規律に違反する行為があった場合又は対象者が当社と競業関係にある会社の取締役、監査役、従業員、嘱託、顧問又はコンサルタントとなった場
合等、付与の目的上対象者に権利行使させることが相当でない事由が生じた場合、対象者は権利行使することができない。

新株予約権の譲渡に関する事項

譲渡、質入れ、担保供与その他一切の処分は認めない。

譲渡、質入れ、担保供与その他一切の処分は認めな
い。

5,074
2,537

自
至

平成13年７月１日
平成16年６月30日

発行価額
資本組入額

− 26 −(26) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報

5,074
2,537

②

平成12年６月28日定時株主総会決議
事業年度末現在（平成16年３月31日）

提出日の前月末現在（平成16年５月31日）−−

新株予約権の目的となる株式の種類

普通株式

普通株式

新株予約権の目的となる株式の数（株）

189,700

189,700

新株予約権の行使時の払込金額（円）

3,193

3,193

新株予約権の数

新株予約権の行使期間

自至

平成14年７月１日
平成17年６月30日

新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価額及び資本組入額（円）

発行価額
資本組入額

新株予約権の行使の条件

対象者は権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要する。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任したことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、及び対象者たる取締役が当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した
場合、及び対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場合はこの限りではない。

対象者は権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要する。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任したことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、及び対象者たる取締役が当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した
場合、及び対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場合はこの限りではない。

新株予約権の譲渡に関する事項

譲渡、質入れ、担保供与その他一切の処分は認めない。

譲渡、質入れ、担保供与その他一切の処分は認めな
い。

3,193
1,597

自
至

平成14年７月１日
平成17年６月30日

発行価額
資本組入額

− 27 −(27) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報

3,193
1,597

③

平成13年６月27日定時株主総会決議
事業年度末現在（平成16年３月31日）

提出日の前月末現在（平成16年５月31日）

−

−

普通株式

普通株式

新株予約権の目的となる株式の数（株）

37,70037,700

新株予約権の行使時の払込金額（円）

2,668

2,668

新株予約権の数
新株予約権の目的となる株式の種類

新株予約権の行使期間

自至平成15年７月１日
平成18年６月30日

新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価額及び資本組入額（円）

発行価額
資本組入額

新株予約権の行使の条件

対象者は権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要する。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任したことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役が当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場
合はこの限りではない。

対象者は権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要する。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任したことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役が当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場
合はこの限りではない。

新株予約権の譲渡に関する事項

譲渡、質入れ、担保供与その他一切の処分は認めない。

譲渡、質入れ、担保供与その他一切の処分は認めな
い。

2,668
1,334

自
至

平成15年７月１日
平成18年６月30日

発行価額
資本組入額

− 28 −(28) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報

2,668
1,334

商法第280条ノ20及び第280条ノ21の規定に基づく新株予約権（ストックオプション）に関する事項は、次のとおりであります。
①

平成14年６月25日定時株主総会決議
事業年度末現在（平成16年３月31日）

新株予約権の数（個）提出日の前月末現在（平成16年５月31日）

547

547

普通株式

普通株式

新株予約権の目的となる株式の数（株）

54,70051,400

新株予約権の行使時の払込金額（円）

2,617

2,617

新株予約権の目的となる株式の種類

自至新株予約権の行使期間
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額（円）

平成16年７月１日
平成19年６月30日

発行価格
資本組入額

2,617
1,309

自
至

平成16年７月１日
平成19年６月30日

発行価格
資本組入額

2,617
1,309

新株予約権の行使の条件

対象者は権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要する。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任したことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役が当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場
合はこの限りではない。

対象者は権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要する。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任したことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役が当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場
合はこの限りではない。

新株予約権の譲渡に関する事項

新株予約権の譲渡には取締役会の承認を要する。

新株予約権の譲渡には取締役会の承認を要する。

− 29 −(29) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報②

平成15年６月24日定時株主総会決議
事業年度末現在（平成16年３月31日）

新株予約権の数（個）提出日の前月末現在（平成16年５月31日）

470

470

普通株式

普通株式

新株予約権の目的となる株式の数（株）

47,00047,000

新株予約権の行使時の払込金額（円）

2,230

2,230

新株予約権の目的となる株式の種類

自至新株予約権の行使期間
新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行価格及び資本組入額（円）

平成17年７月１日
平成20年６月30日

発行価格
資本組入額

2,230
1,115

自
至

平成17年７月１日
平成20年６月30日

発行価格
資本組入額

2,230
1,115

新株予約権の行使の条件

対象者は権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要する。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任したことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役が当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場
合はこの限りではない。

対象者は権利行使時において当社の取締役又は従業員であることを要する。
但し、対象者たる従業員が当社取締役に就任したことにより当社従業員たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役が当社従業員に就職したことにより当社取締役たる地位を喪失した場合、および対象者たる取締役又は従業員が当社の完全子会社に取締役又は従業員に就任又は就職したことにより当社取締役又は従業員たる地位を喪失した場
合はこの限りではない。

新株予約権の譲渡に関する事項

新株予約権の譲渡には取締役会の承認を要する。

新株予約権の譲渡には取締役会の承認を要する。

− 30 −(30) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報(3）【発行済株式総数、資本金等の推移】
年月日

発行済株式総数増減数（株）

発行済株式総数残高（株）

資本金増減額
（千円）

資本金残高
（千円）

資本準備金増減額（千円）

資本準備金残高（千円）

平成11年５月20日（注）１

1,542,960

9,257,760−

1,277,932−

1,587,144

平成11年11月19日（注）２4,628,880

13,886,640−

1,277,932−

1,587,144

平成11年12月14日（注）３2,000,000

15,886,640

5,378,000

6,655,932

5,376,000

6,963,144

平成12年５月19日（注）４

3,177,328

19,063,968−

6,655,932−

6,963,144（注）１．株式分割

１：1.2

２．株式分割

１：1.5

３．一般募集（ブックビルディング方式）
発行価額5,377円

資本組入額

2,689円

払込金総額
４．株式分割

11,406,000千円
１：1.2(4）【所有者別状況】
平成16年３月31日現在
株式の状況（１単元の株式数100株）
区分

政府及び地
方公共団体

金融機関

証券会社

株主数（人）

−

41

15

所有株式数
（単元）

−

46,819

所有株式数の
割合（％）

−

24.58

その他の
法人

単元未満
株式の状
況（株）

外国法人等

外国法人等
のうち個人

個人その他

143

32

−

13,837

14,068−492

28,964

3,298−

110,886

190,459

18,068

0.26

15.21

1.73

−

58.22

100

計

−

（注）１．自己株式2,344株は、「個人その他」に23単元及び「単元未満株式の状況」に44株を含めて記載しております。
２．上記「その他の法人」及び「単元未満株式の状況」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が、それぞれ15単元及び60株含まれております。

− 31 −(31) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報(5）【大株主の状況】
平成16年３月31日現在
氏名又は名称
瓦葺

利夫

所有株式数
（百株）

住所

発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）

東京都杉並区善福寺３丁目11番２号

64,421

33.79

有限会社ティケイケイ

東京都杉並区善福寺３丁目11番２号

27,29414.32

日本マスタートラスト信託銀
行株式会社

東京都港区浜松町２丁目11番３号

13,4807.07

日本トラスティ・サービス信
託銀行株式会社

東京都中央区晴海１丁目８番11号

10,471

5.49

瓦葺

一利

東京都杉並区善福寺３丁目11番２号

7,535

3.95

瓦葺

香

東京都杉並区善福寺３丁目11番２号

6,493

3.41

商工組合中央金庫

東京都中央区八重洲２丁目10番17号

5,184

2.72

資産管理サービス信託銀行株式会社

東京都中央区晴海１丁目８番12号

4,384

2.30

日本トラスティ・サービス信
託銀行株式会社（三井アセット信託銀行再信託分・株式会社三井住友銀行退職給付信託口）

東京都中央区晴海１丁目８番11号

3,110

1.63

松屋社員持株会

東京都練馬区下石神井４丁目１番７号

1,756

0.92

144,13075.60

計（注）１．大株主の「所有株式数」欄の持株数のうち、信託業務に係る株式数は次のとおりであります。
日本マスタートラスト信託
銀行株式会社

9,231百株

日本トラスティ・サービス
信託銀行株式会社

5,337百株２．「日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（三井アセット信託銀行再信託分・株式会社三井住友銀
行退職給付信託口）」の持株数3,110百株については、委託者である「株式会社三井住友銀行」が議決権の指図権を留保しております。
(6）【議決権の状況】①【発行済株式】
平成16年３月31日現在
区分

株式数（株）

議決権の数（個）内容

無議決権株式−−−

議決権制限株式（自己株式等）

−

−

−

議決権制限株式（その他）

−

−

−

完全議決権株式（自己株式等）

普通株式

2,300

−

−

完全議決権株式（その他）

普通株式19,043,600

190,436−

単元未満株式普通株式

18,068−−

発行済株式総数

19,063,968−−

総株主の議決権−

190,436−（注）「完全議決権株式（その他）」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が、1,500株含まれております。
また、「議決権の数（個）」欄には、同機構名義の完全議決権株式に係る議決権の数15個が含まれております。
− 32 −(32) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報②【自己株式等】
平成16年３月31日現在
自己名義所有株式数（株）

他人名義所有株式数（株）

所有株式数の合計（株）

発行済株式総数
に対する所有株
式数の割合（％）

東京都練馬区下石神
井４丁目１番７号

2,300

−

2,300

0.01

−

2,300

−

2,300

0.01

所有者の氏名又は名称

株式会社松屋フーズ

所有者の住所

計(7）【ストックオプション制度の内容】
当社は、ストックオプション制度を採用しております。当該制度は、旧商法第280条ノ19第１項の規定に基づき新株引受権を付与する方法、商法第280条ノ20及び第280条ノ21の規定に基づき新株予約権を発行する方法によるものであります。
当該制度の内容は、以下のとおりであります。
（平成11年６月29日定時株主総会決議）
旧商法第280条ノ19の規定に基づき、当社が新株を発行する方法により、平成11年６月29日第24期定時株
主総会終結時に在任する取締役社長を除く取締役及び同日現在在籍する当社の従業員（当社人事制度における「経営基幹職」の資格のあるもの）に対して付与することを、平成11年６月29日の第24期定時株主総会において決議されたものであります。
決議年月日

平成11年６月29日

付与対象者の区分及び人数

取締役
従業員

新株予約権の目的となる株式の種類「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

株式の数（株）

248,000

新株予約権の行使による発行価額（注）

新株予約権の行使期間「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の行使の条件「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の譲渡に関する事項「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

（注）

８名
18名

発行価額は1,840円（平成11年５月21日の日本証券業協会が公表する当社額面普通株式の午後３時現在における直近の売買価格）又は権利付与日の日本証券業協会が公表する当社額面普通株式の午後３時現在における直近の売買価格（当日に該当する取引がない場合は、それに先立つ直近日の同じ日本証券業協会が公表する価格）のいずれか高い方の価額に1.03を乗じた金額とし、１円未満の端数は切り上げる。
なお、当社が株式分割又は株式併合を行う場合は、次の算式により発行価額を調整し、調整により生ずる
１円未満の端数は切り上げる。
１

調整後発行価額＝調整前発行価額×

分割・併合の比率− 33 −(33) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報（平成12年６月28日定時株主総会決議）
旧商法第280条ノ19の規定に基づき、当社が新株を発行する方法により、平成12年６月28日第25期定時株
主総会終結時に在任する取締役及び同日現在在籍する当社の従業員に対して付与することを、平成12年６月28日の第25期定時株主総会において決議されたものであります。
決議年月日

平成12年６月28日

付与対象者の区分及び人数

取締役
従業員

新株予約権の目的となる株式の種類「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

株式の数（株）

209,700

新株予約権の行使による発行価額（注）

新株予約権の行使期間「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の行使の条件「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の譲渡に関する事項「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

（注）

８名
300名

発行価額は3,100円（平成12年５月11日の東京証券取引所が公表する当社額面普通株式の午後３時現在における直近の売買価格）又は権利付与日の東京証券取引所が公表する当社額面普通株式の午後３時現在における直近の売買価格（当日に該当する取引がない場合は、それに先立つ直近日の同じ東京証券取引所が公表する価格）のいずれか高い方の価額に1.03を乗じた金額とし、１円未満の端数は切り上げる。
なお、当社が株式分割又は株式併合を行う場合は、次の算式により発行価額を調整し、調整により生ずる
１円未満の端数は切り上げる。
１

調整後発行価額＝調整前発行価額×

分割・併合の比率（平成13年６月27日定時株主総会決議）
旧商法第280条ノ19の規定に基づき、当社が新株を発行する方法により、平成13年６月27日第26期定時株
主総会終結時に在任する取締役及び同日現在在籍する当社の従業員に対して付与することを、平成13年６月27日の第26期定時株主総会において決議されたものであります。
決議年月日

平成13年６月27日

付与対象者の区分及び人数

取締役
従業員

新株予約権の目的となる株式の種類「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

株式の数（株）44,600

新株予約権の行使による発行価額（注）

新株予約権の行使期間「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の行使の条件「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の譲渡に関する事項「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

（注）

１名
136名

発行価額は2,590円（平成13年５月10日の東京証券取引所が公表する当社額面普通株式の午後３時現在における直近の売買価格）又は権利付与日の東京証券取引所が公表する当社額面普通株式の午後３時現在における直近の売買価格（当日に該当する取引がない場合は、それに先立つ直近日の同じ東京証券取引所が公表する価格）のいずれか高い方の価額に1.03を乗じた金額とし、１円未満の端数は切り上げる。
なお、当社が株式分割又は株式併合を行う場合は、次の算式により発行価額を調整し、調整により生ずる
１円未満の端数は切り上げる。
１

調整後発行価額＝調整前発行価額×

分割・併合の比率− 34 −(34) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報（平成14年６月25日定時株主総会決議）
商法第280条ノ20及び第280条ノ21の規定に基づき、平成14年６月25日第27期定時株主総会終結時に在任す
る当社取締役及び同日現在在籍する当社従業員に対して有利な条件をもって新株予約権を発行することを、
平成14年６月25日の定時株主総会において特別決議されたものであります。
決議年月日

平成14年６月25日

付与対象者の区分及び人数

取締役
従業員

新株予約権の目的となる株式の種類「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

株式の数（株）59,900

新株予約権の行使による発行価額（注）１，２

新株予約権の行使期間「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の行使の条件「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の譲渡に関する事項「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

１名
168名

（注）１．新株予約権行使時の払込金額は１株金2,540円（平成14年５月24日の東京証券取引所の終値）又は権利付与日の東京証券取引所の終値（当日に該当する取引がない場合は、それに先立つ直近日の東京証券取引所の終値）のいずれか高い方の価額に1.03を乗じた金額（１円未満の端数は切り上げる）に新株予約権１個当たりの目的たる株式の数を乗じた金額とする。
２．新株予約権発行後、当社が株式分割又は株式併合を行う場合、次の算式により払込金額を調整し、調整により生ずる１円未満の端数は切り上げる。
１

調整後払込金額＝調整前払込金額×

分割・併合の比率

また、新株予約権発行後、当社が時価を下回る価額で新株を発行する場合（新株予約権の行使によるものを除く）は、次の算式により払込金額を調整し、１円未満の端数は切り上げる。
調整後
払込金額

＝

調整前
払込金額

既発行株式数＋×

新発行株式数×１株当たりの払込金額
新株発行前の株価

既発行株式数＋新規発行株式数− 35 −(35) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報（平成15年６月24日定時株主総会決議）
商法第280条ノ20及び第280条ノ21の規定に基づき、平成15年６月24日第28期定時株主総会終結時に在任す
る当社取締役及び同日現在在籍する当社従業員に対して有利な条件をもって新株予約権を発行することを、
平成15年６月24日の定時株主総会において特別決議されたものであります。
決議年月日

平成15年６月24日

付与対象者の区分及び人数

取締役
従業員

新株予約権の目的となる株式の種類

２名
154名

「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

株式の数（株）55,800

新株予約権の行使による発行価額（注）１，２

新株予約権の行使期間「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の行使の条件「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

新株予約権の譲渡に関する事項「(2）新株予約権等の状況」に記載しております。

（注）１．新株予約権行使時の払込金額は１株金2,165円（平成15年５月23日の東京証券取引所の終値）又は権利付与日の東京証券取引所の終値（当日に該当する取引がない場合は、それに先立つ直近日の東京証券取引所の終値）のいずれか高い方の価額に1.03を乗じた金額（１円未満の端数は切り上げる）に新株予約権１個当たりの目的たる株式の数を乗じた金額とする。
２．新株予約権発行後、当社が株式分割又は株式併合を行う場合、次の算式により払込金額を調整し、調整により生ずる１円未満の端数は切り上げる。
１

調整後払込金額＝調整前払込金額×

分割・併合の比率

また、新株予約権発行後、当社が時価を下回る価額で新株を発行する場合（新株予約権の行使によるものを除く）は、次の算式により払込金額を調整し、１円未満の端数は切り上げる。
調整後
払込金額

＝

調整前
払込金額

既発行株式数＋×

新発行株式数×１株当たりの払込金額
新株発行前の株価

既発行株式数＋新規発行株式数− 36 −(36) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報（平成16年６月24日定時株主総会決議）
商法第280条ノ20及び第280条ノ21の規定に基づき、平成16年６月24日第29期定時株主総会終結時に在任す
る当社ならびに当社子会社の取締役および従業員に対して有利な条件をもって新株予約権を発行することを、
平成16年６月24日の定時株主総会において特別決議されたものであります。
決議年月日

平成16年６月24日

付与対象者の区分及び人数

当社子会社の取締役
当社および当社子会社従業員

新株予約権の目的となる株式の種類

普通株式

株式の数（株）

6,800

新株予約権の行使による発行価額（注）１，２
自至新株予約権の行使期間

１名
６名

平成18年７月１日
平成21年６月30日

・新株予約権者は、事由の如何を問わず、当社ならびに当社子会社の取締役または従業員としての地位を喪失した場合、付与された一切の新株予約権を行使できない。
・新株予約権を有する者が死亡した場合、その者は一切の新株予約権を喪失し、その者の相続人においてもこれを行使できない。

新株予約権の行使の条件

新株予約権の譲渡に関する事項

新株予約権の譲渡には、取締役会の承認を要する。

（注）１．新株予約権行使時の払込金額は１株金2,375円（平成16年５月28日の東京証券取引所の終値）又は権利付与日の東京証券取引所の終値（当日に該当する取引がない場合は、それに先立つ直近日の東京証券取引所の終値）のいずれか高い方の価額に1.03を乗じた金額（１円未満の端数は切り上げる）に新株予約権１個当たりの目的たる株式の数を乗じた金額とする。
２．新株予約権発行後、当社が株式分割又は株式併合を行う場合、次の算式により払込金額を調整し、調整により生ずる１円未満の端数は切り上げる。
１

調整後払込金額＝調整前払込金額×

分割・併合の比率

また、新株予約権発行後、当社が時価を下回る価額で新株を発行する場合（新株予約権の行使によるものを除く）は、次の算式により払込金額を調整し、１円未満の端数は切り上げる。
調整後
払込金額

＝

調整前
払込金額

既発行株式数＋×

新発行株式数×１株当たりの払込金額
新株発行前の株価

既発行株式数＋新規発行株式数− 37 −(37) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報２【自己株式の取得等の状況】(1）【定時総会決議又は取締役会決議による自己株式の買受け等の状況】①【前決議期間における自己株式の取得等の状況】
該当事項はありません。
②【当定時株主総会における自己株式取得に係る決議状況】
平成16年６月24日現在
区分

株式の種類

株式数（株）

価額の総額（円）−−−

自己株式取得に係る決議（注）平成16年６月24日開催の定時株主総会において定款の一部を変更し、「当社は、商法第211条ノ３第１項第２号の規定により、取締役会の決議をもって自己株式を買受けることができる。」旨を定款に定めております。

(2）【資本減少、定款の定めによる利益による消却又は償還株式の消却に係る自己株式の買受け等の状況】①【前決議期間における自己株式の買受け等の状況】
該当事項はありません。
②【当定時株主総会における自己株式取得に係る決議状況等】
該当事項はありません。

３【配当政策】
当社は配当政策を経営の重要課題の一つと認識しております。そして、利益配分につきましては、基盤強化のために必要な内部留保を確保しつつ、安定した配当を継続して実施していくことを基本方針としております。
上記方針に基づき、当事業年度（平成16年３月期）の配当につきましては、１株当たり24円（うち中間配当12円）として実施することを決定いたしました。この結果、当事業年度の配当性向は16.99％となりました。
内部留保資金につきましては、新規出店・工場建設等の設備資金に充当し、今後の業容拡大のために投資してまいりたいと考えております。
なお、当事業年度の中間配当につきましては、平成15年11月20日の取締役会で決議されております。

４【株価の推移】(1）【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】
回次

第25期

第26期

第27期

第28期

第29期

決算年月

平成12年３月

平成13年３月

平成14年３月

平成15年３月

平成16年３月

最高（円）

7,690
□6,300□2,800

3,380

2,870

2,670

2,450

最低（円）

1,650
□4,530□2,455

1,351

1,900

1,995

1,992

（注）１．最高・最低株価は、平成11年12月14日より東京証券取引所市場第二部、平成13年３月１日より東京証券取引所市場第一部におけるものであり、それ以前は日本証券業協会におけるものであります。
２．□印は株式分割による権利落後の株価を示しております。
(2）【最近６月間の月別最高・最低株価】
月別

平成15年10月

11月

12月

平成16年１月

２月

３月

最高（円）

2,340

2,350

2,320

2,175

2,185

2,450

最低（円）

2,230

2,245

2,050

1,992

2,010

2,190

（注）

最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。
− 38 −(38) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報５【役員の状況】
役名

職名

氏名

生年月日

略歴

所有株式数
（百株）

昭和41年６月 中華飯店「松屋」開業
昭和43年６月 牛めし焼肉定食「松屋」開
店
昭和50年10月 有限会社松屋商事設立
代表取締役社長
昭和55年１月 株式会社松屋商事に会社組織を変更
代表取締役社長
昭和56年３月 株式会社松屋食品設立
代表取締役社長
昭和63年４月 株式会社松屋商事（平成元年６月商号変更により株式
会社松屋フーズとする）と株式会社松屋食品との合併により株式会社松屋商事（現株式会社松屋フーズ）
代表取締役社長（現任）
平成10年３月 株式会社エム・テイ・テイ代表取締役社長瓦葺 利夫

昭和16年５月５日生

代表取締役社長（現任）
平成10年10月 当社代表取締役社長兼商品開発室長
平成12年２月 株式会社エム・エル・エス
代表取締役社長（現任）
平成12年４月 当社代表取締役社長兼商品開発部長
平成13年３月 松屋フーズ開発株式会社
代表取締役社長（現任）
株式会社エム・エム・
シー・エー
代表取締役社長（現任）
株式会社エム・ピー・アイ
代表取締役社長（現任）
平成13年４月 当社代表取締役社長兼商品本部長
平成13年８月 松屋フーズ建設株式会社
代表取締役社長（現任）
平成14年12月 青島松屋食品有限公司董事長（現任）− 39 −(39) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報

64,421

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

所有株式数
（百株）

平成７年３月 商工組合中央金庫国際部長
平成９年９月 当社入社監査室室長待遇
平成11年５月 当社営業企画部長
平成11年６月 当社取締役営業企画部長
平成11年７月 当社取締役人事部長
平成12年６月 当社常務取締役人事人材開発部長兼総務部長
平成13年４月 当社常務取締役管理本部長
兼人事人材開発部長・総務
部長

経営開発本部
専務取締役

長兼人事人材開発部長・財平成13年６月 当社常務取締役管理本部長
斉木 兼芳

昭和19年４月22日生

兼人事人材開発部長・総務

26

部長・経理部長・監査部長

務部長

平成13年10月 当社常務取締役経営開発本部長兼人事人材開発部長・総務部長・経理部長・監査
部長
平成14年６月 当社専務取締役経営開発本部長兼人事人材開発部長・
経理部長
平成15年３月 当社専務取締役経営開発本部長兼人事人材開発部長・財務部長（現任）
昭和55年８月 当社入社
平成６年４月 当社商品部長
平成８年４月 当社経営企画室長
平成11年７月 当社経営企画室長兼監査室
長
平成12年６月 当社取締役経営企画室長兼

常務取締役

商品本部長兼商品部長

黒木 幹生

昭和32年12月27日生

監査部長
平成13年６月 当社取締役嵐山工場長

152

平成14年６月 当社取締役嵐山工場長兼商品部長
平成14年６月 当社常務取締役商品本部長
兼嵐山工場長・商品部長
平成15年１月 当社常務取締役商品本部長
兼商品部長（現任）昭和53年５月 有限会社松屋商亊入社
昭和55年１月 当社入社
平成６年４月 当社営業部長
平成７年４月 当社経理部長
平成９年４月 当社営業三部長
取締役

営業一部長

馬目 瑞雄

昭和31年１月６日生

平成12年６月 当社取締役営業三部長
平成12年10月 当社取締役営業三部長兼四部長
平成13年６月 当社取締役営業二部長
平成14年４月 当社取締役営業一部長（現任）− 40 −(40) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報

177

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

所有株式数
（百株）

平成15年11月 当社入社製造部長
取締役

製造部長

桜島 茂雄

昭和23年10月14日生

平成16年６月 当社取締役製造部長（現−任）
平成11年５月 当社入社
平成14年４月 当社総務部長
取締役

営業推進企画部長

小倉 鉄生

昭和25年４月27日生

平成15年７月 当社建装部長
平成16年４月 当社営業推進企画部長

1

平成16年６月 当社取締役営業推進企画部長（現任）
昭和56年９月 当社入社
昭和63年４月 当社常務取締役営業部長
平成２年３月 当社常務取締役店舗開発部
長
平成２年６月 当社取締役店舗開発部長
平成４年10月 当社取締役人事部長
平成７年３月 当社取締役営業三部長
平成９年４月 当社常務取締役営業一部長
兼営業企画部長
平成10年４月 当社常務取締役営業一部長
平成10年10月 当社常務取締役営業一部長
兼営業企画部長
平成11年５月 当社常務取締役営業一部長
平成12年４月 当社常務取締役営業一部長
兼営業二部長
監査役
（常勤）

平田 保幸

昭和18年６月16日生

平成12年７月 当社常務取締役営業企画部
長兼営業一部長兼営業二部
長
平成12年12月 当社常務取締役営業一部長
兼営業二部長平成13年４月 当社常務取締役営業本部長
兼営業一部長平成13年６月 当社常務取締役営業本部長
兼営業一部長兼営業二部長
平成13年７月 当社常務取締役子会社設立準備担当
平成13年８月 当社常務取締役子会社設立準備担当兼松屋フーズ建設
株式会社専務取締役
平成13年10月 松屋フーズ建設株式会社専務取締役
平成16年６月 当社常勤監査役（現任）− 41 −(41) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報

198

役名

職名

氏名

生年月日

略歴

所有株式数
（百株）

昭和57年８月 当社入社
昭和58年４月 当社レストラン事業部長
昭和58年10月 当社店舗運営部長
昭和59年６月 当社人事部長
昭和62年５月 当社人事総務部長
昭和63年４月 当社取締役人事総務部長
昭和63年10月 当社取締役総務部長
監査役
（常勤）

眞島 良輔

昭和16年９月15日生

平成２年７月 当社取締役人事部長
平成４年10月 当社取締役総務部長

20

平成７年４月 当社取締役営業二部長
平成12年２月 当社取締役営業二部長兼株式会社エム・エル・エス常務取締役
平成12年４月 株式会社エム・エル・エス
常務取締役
平成16年６月 当社常勤監査役（現任）
平成５年10月 公認会計士藤ノ木事務所長
監査役
（非常勤）

藤ノ木 清

昭和23年２月15日生

平成７年７月 監査法人ブレインワーク代
表社員−

平成12年６月 当社監査役（現任）昭和40年４月 三菱商事株式会社入社
監査役
（非常勤）

濱 州

昭和17年１月15日生

平成10年６月 東京産業株式会社常務取締役−

平成15年６月 当社監査役（現任）計（注）64,995

監査役藤ノ木清及び監査役濱州は、「株式会社の監査等に関する商法の特例に関する法律」第18条第１項に定める社外監査役であります。

− 42 −(42) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報６【コーポレート・ガバナンスの状況】(1）コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
当社では、企業競争力強化を図り、スピーディーな経営の意志決定及び経営の透明性・合理性向上のため、コーポレート・ガバナンス体制を確立すべきであると考えております。そして、利益を最大化させ、企業価
値・株主価値を極大化させることを経営上の最重要課題としております。また、コンプライアンス（法令遵守）については、コーポレート・ガバナンスの基本と認識しており、単に法令や社内ルールの遵守にとどまらず、社会倫理や道徳を尊重し、常に社会貢献できる事業活動を行っております。
(2）会社の機関の内容及び内部統制システムの状況
当社は、原則全取締役及び全監査役出席による取締役会を毎月２回開催するほか、臨時の取締役会を随時開催しております。
また、当社は、監査役制度を採用しております。当社の監査役は４名体制であり、そのうち社外監査役は２名となっており、客観的な立場から取締役の職務執行について監視を受けております。そして、取締役会開催にあたって、社外監査役を含む監査役は全員出席し、適宜意見の表明を行っております。
当社の機関及び内部統制に係る体制の概要は、次の通りであります。

株 主 総 会
選任・解任

選任・解任
監査

取 締 役 会
（取締役）
出席

監査役会
（監査役）
（社外監査役）

監督・選任・解任
監査

代表取締役

内 部 監 査

監査

各

部

門

会計監査人
（監査法人）

危機管理委員会(3）コンプライアンス及び内部統制システム、リスク管理体制の整備の状況
当社では、コンプライアンスの実践を重要な経営事項と認識し、経営管理部・リスク管理グループを事務局として、社内のコンプライアンス体制のチェックと整備を進めております。具体的施策としては、コンプライ
アンス体制の強化として、内部監査規程及び「松屋フーズグループ倫理綱領」・「松屋フーズグループ行動基準」を定め、それを「コンプライアンスの手引き」という小冊子に記載して全社員及び全店舗に配布し、これを使用した啓蒙活動を実施いたしました。その他、従業員に対する教育プログラムに「コンプライアンス教育」を組み入れ、「ホイッスルテレホン」という名称の内部通報制度を立ち上げる等、法令遵守の徹底を図っております。さらに、内部統制システムの中で、連結子会社㈱エム・エム・シー・エー内の監査グループが当社の店舗におけるコンプライアンス体制その他を監査しております。
また、当社の持つリスクを洗い出し、そのリスクへの対応を審議する危機管理委員会を設置し、運営しております。
会計監査人は、監査法人トーマツであり、適正な情報の提供と商法特例法及び証券取引法に基づく監査を受けております。法律及びコンプライアンスに関する諸問題に関しては、顧問弁護士から随時アドバイスを受けられる体制にしております。なお、社外監査役、会計監査人、顧問弁護士と当社との間には利害関係はございません。
当社は、株主の皆様に対し一層の経営の透明性を高め、公正な経営を実現することを目指しております。経営の透明化を高めるために、決算発表の迅速化、四半期開示の充実に努めるほか、ＩＲ説明会や当社ホーム
ページを活用した積極的な情報開示に努めております。
− 43 −(43) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報(4）役員報酬の内容
当社の取締役（社内取締役のみ）及び監査役に対する報酬等の内容は、下表のとおりです。
区分

取締役支給額(千円)

監査役支給額(千円)

合計支給額(千円)

定款または株主総会決議に基づく報酬

132,442

16,001

148,443

利益処分における役員賞与

24,0002,560

26,560

株主総会決議に基づく退職慰労金

35,5503,800

39,350191,992

22,361

214,353

合計(5）監査報酬
当社が監査法人トーマツと締結した監査契約に基づく監査証明に係る報酬の金額は15百万円であり、この他に支払った監査契約以外における財務内容開示に係る相談業務等に対する報酬の金額は２百万円であります。

− 44 −(44) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報

第５【経理の状況】
１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号。以下「連結財務諸表規則」という。）に基づいて作成しております。
前連結会計年度（平成14年４月１日から平成15年３月31日まで）は、改正前の連結財務諸表規則に基づき、当連結会計年度（平成15年４月１日から平成16年３月31日まで）は、改正後の連結財務諸表規則に基づいて作成しております。
なお、当連結会計年度（平成15年４月１日から平成16年３月31日まで）については、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則等の一部を改正する内閣府令」（平成16年１月30日内閣府令第５号）附則第２項のただし書きにより、改正前の連結財務諸表規則に基づいて作成しております。
(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。
前事業年度（平成14年４月１日から平成15年３月31日まで）は、改正前の財務諸表等規則に基づき、当事業
年度（平成15年４月１日から平成16年３月31日まで）は、改正後の財務諸表等規則に基づいて作成しております。
なお、当事業年度（平成15年４月１日から平成16年３月31日まで）については、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則等の一部を改正する内閣府令」（平成16年１月30日内閣府令第５号）附則第２項のただし書きにより、改正前の財務諸表等規則に基づいて作成しております。

２．監査証明について
当社は、証券取引法第193条の２の規定に基づき、前連結会計年度（平成14年４月１日から平成15年３月31日まで）及び当連結会計年度（平成15年４月１日から平成16年３月31日まで）並びに前事業年度（平成14年４月１日から平成15年３月31日まで）及び当事業年度（平成15年４月１日から平成16年３月31日まで）の連結財務諸表
及び財務諸表について、監査法人トーマツにより監査を受けております。

− 45 −(45) ／ 2004/07/01 17:22 (2004/07/01 17:22) ／ 431180̲01̲050̲2k̲04153189／第４提出会社／os2松屋フーズ／有報

１【連結財務諸表等】(1）【連結財務諸表】①【連結貸借対照表】
前連結会計年度（平成15年３月31日）
区分

注記
番号

当連結会計年度（平成16年３月31日）
構成比（％）

金額（千円）

構成比（％）

金額（千円）（資産の部）
Ⅰ

流動資産
１．現金及び預金

6,228,326

7,526,729

２．売掛金

20,88018,795

３．たな卸資産726,941

1,000,543

４．繰延税金資産452,058

453,526

５．その他

513,934

598,899

流動資産合計Ⅱ

7,942,141

19.9

9,598,494

21.3

固定資産
１．有形固定資産(1）建物及び構築物※２

15,910,824

減価償却累計額

7,361,290(2）機械装置及び運搬具

1,823,312

減価償却累計額

936,061(3）工具器具備品

8,549,533

8,664,528

2,539,049※２(5）建設仮勘定
有形固定資産合計

9,446,375

2,254,818
887,250

1,196,211

4,613,784

減価償却累計額(4）土地

18,110,903

1,058,606

5,279,550
2,074,735

3,139,879

2,139,670

6,885,077

6,903,124

25,326

1,324,216

18,421,922

46.0

20,871,993

46.4

２．無形固定資産(1）ソフトウェア

98,286

163,545(2）その他

17,63938,713

無形固定資産合計

115,9260.3

202,259

３．投資その他の資産(1）投資有価証券※１241,651

231,870(2）保証金・敷金※２

11,424,123

12,243,408(3）長期前払費用

1,038,425

912,999(4）契約仮勘定

187,838

371,043(5）繰延税金資産

341,774

345,460− 46 −(46) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲060̲2k̲04153189／第５−１連結財務諸表等／os2松屋フーズ／有報0.4

前連結会計年度（平成15年３月31日）
区分

注記
番号

(6）その他
貸倒引当金
投資その他の資産合計

金額（千円）

当連結会計年度（平成16年３月31日）
構成比（％）

金額（千円）

297,653

270,388△17,672△18,767

構成比（％）

13,513,795

33.8

14,356,403

31.9

固定資産合計32,051,644

80.1

35,430,656

78.7

資産合計

39,993,786

100.0

45,029,151

100.0（負債の部）
Ⅰ

流動負債
１．買掛金

1,123,293

1,524,092

1,663,022

2,043,346

３．未払金

1,546,129

2,142,142

４．未払法人税等

1,822,491

1,486,982

５．賞与引当金

673,870

685,527

６．その他

695,039

536,618

２．一年以内返済予定長期
借入金※２

流動負債合計Ⅱ

7,523,845

18.8

8,418,709

18.7

固定負債
１．長期借入金※２

5,656,555

7,547,439

２．役員退職慰労引当金

450,660

556,620

３．その他

154,908

135,388

固定負債合計6,262,123

15.7

8,239,447

18.3

負債合計

13,785,968

34.5

16,658,156

37.0

6,655,932

16.6

6,655,932

14.8（資本の部）
Ⅰ

資本金

※３

Ⅱ

資本剰余金

6,963,144

17.4

6,963,144

15.4

Ⅲ

利益剰余金

12,597,461

31.5

14,759,573

32.8

Ⅳ

その他有価証券評価差額
金△4,547△0.0△2,333

△0.0

Ⅴ

自己株式

△4,172△0.0△5,322△0.0

資本合計

26,207,818

65.5

28,370,994

63.0

負債及び資本合計

39,993,786

100.0

45,029,151

100.0

※４

− 47 −(47) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲060̲2k̲04153189／第５−１連結財務諸表等／os2松屋フーズ／有報

②【連結損益計算書】
（自
至
区分

注記
番号

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

金額（千円）

（自
至

百分比
（％）

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
百分比（％）

金額（千円）

Ⅰ

売上高

50,725,228

100.0

54,235,565

100.0

Ⅱ

売上原価

15,741,015

31.0

16,455,329

30.3

売上総利益

34,984,213

69.0

37,780,236

69.7

29,190,710

57.6

31,964,371

59.0

5,793,502

11.4

5,815,864

10.7

242,8410.5

361,530

0.7

5,697,175

10.5

40,0920.1

Ⅲ

販売費及び一般管理費

※１

営業利益
Ⅳ

営業外収益
14,34818,729２．賃貸収入134,735

163,920

３．その他

68,934Ⅴ

１．受取利息及び配当金

218,017

0.4

60,191

営業外費用
１．支払利息115,431

122,128

２．賃貸費用

202,325

221,191

３．その他

15,133

経常利益
Ⅵ332,891

0.6

5,678,629

11.2

18,210

特別利益
１．収用等収入益−

16,235

２．前期損益修正益

2,000

−

３．貸倒引当金戻入益

1,984

−

−

8,689

213,107−

６．役員退職慰労引当金戻入益−

12,000

７．その他−

４．投資有価証券売却益
５．退職年金終了益

217,091

0.4

3,168

− 48 −(48) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲060̲2k̲04153189／第５−１連結財務諸表等／os2松屋フーズ／有報（自至前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

（自
至

注記
番号

金額（千円）

１．店舗撤退損失※２

79,114

31,538２．固定資産除却損※３48,73330,979３．過年度役員退職慰労引当金繰入100,520

97,670

４．役員退職金34,917−−

109,890

区分
Ⅶ

百分比
（％）

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

金額（千円）

百分比
（％）

特別損失

５．たな卸資産評価損
６．その他

※４

64,923

税金等調整前当期純利益
法人税、住民税及び事業税

2,876,408

法人税等調整額△106,105

当期純利益

328,208

0.6

5,567,512

11.0

20,660290,7390.6

5,446,528

10.0

2,731,817

5.0

2,714,710

5.0

2,738,447
2,770,302

5.5

2,797,210

5.5△6,630− 49 −(49) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲060̲2k̲04153189／第５−１連結財務諸表等／os2松屋フーズ／有報

③【連結剰余金計算書】
（自
至
区分

注記
番号

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）
金額（千円）（自至当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
金額（千円）（資本剰余金の部）
Ⅰ

資本剰余金期首残高

6,963,144

6,963,144

Ⅱ

資本剰余金期末残高

6,963,144

6,963,144

10,295,646

12,597,461（利益剰余金の部）
Ⅰ

利益剰余金期首残高

Ⅱ 利益剰余金増加高
１．当期純利益
２．連結子会社合併による増加

2,797,210
23

2,714,710
2,797,233−

2,714,710

Ⅲ 利益剰余金減少高
１．配当金457,518

514,677

２．役員賞与

37,90037,920３．自己株式処分差損
Ⅳ−

利益剰余金期末残高

495,418

1

12,597,461− 50 −(50) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲060̲2k̲04153189／第５−１連結財務諸表等／os2松屋フーズ／有報

552,598
14,759,573

④【連結キャッシュ・フロー計算書】
（自
至
区分
Ⅰ

注記
番号

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）
金額（千円）（自至当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
金額（千円）

営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益

5,567,512

5,446,528

減価償却費及びその他の償却費

2,665,717

2,878,703

賞与引当金の増加額

165,163

11,657

役員退職慰労引当金の増加額

127,797

105,960

退職給付引当金の増減額（減少：△）△329,970−

受取利息及び受取配当金△14,348△18,729

支払利息

115,431

122,128

有形固定資産除売却損

48,73330,979

店舗撤退損失77,87931,478

投資有価証券評価損

21,450−

建設仮勘定・契約仮勘定からの振替等調整費
用925,250

781,304

売上債権の増減額（増
加：△）

△892

2,084

たな卸資産の増減額（増加：△）

825,822△389,371

仕入債務の増減額（減少：△）△162,318

400,799

未払消費税の増減額（減少：△）

359,010△191,215

役員賞与の支払額△37,900△37,920

その他

325,714260,619

10,680,054

9,435,005

法人税等の支払額△2,165,683△3,073,956

営業活動によるキャッシュ・フロー

8,514,371

6,361,049

小計− 51 −(51) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲060̲2k̲04153189／第５−１連結財務諸表等／os2松屋フーズ／有報

（自
至
区分
Ⅱ

金額（千円）（自至当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
金額（千円）

投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の増加による支出△61,000△98,000

定期預金の減少による
収入

5,000

14,000

子会社株式の取得による支出△215,390−

建設仮勘定の増加及び有形固定資産の取得による支出△8,186,741△4,899,079

契約仮勘定及び保証金・敷金等の増加による支出△1,400,487△2,034,345

契約仮勘定及び保証金・敷金等の減少による収入

202,064

272,927

貸付金の増減額（増加：△）22,1295,192

利息及び配当金の受取
額

2,886

2,011

△77,466△39,962△9,709,004△6,777,255

長期借入れによる収入

3,730,000

4,100,000

長期借入金の返済による支出△1,715,009△1,828,792

自己株式の売却による
収入

−

17

自己株式の取得による支出△3,135△1,167

利息の支払額△122,427△124,770

親会社による配当金の支払額△457,518△514,677

1,431,909

1,630,609

その他
投資活動によるキャッシュ・フローⅢ

注記
番号

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

財務活動によるキャッシュ・フロー

財務活動によるキャッシュ・フロー− 52 −(52) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲060̲2k̲04153189／第５−１連結財務諸表等／os2松屋フーズ／有報

（自
至
区分

注記
番号

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）
金額（千円）（自至当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
金額（千円）

Ⅳ

現金及び現金同等物に係
る換算差額

−

−

Ⅴ

現金及び現金同等物の増減額（減少：△）

237,275

1,214,403

Ⅵ

現金及び現金同等物の期
首残高

2,813,174

3,056,326

Ⅶ

合併による現金及び現金同等物の増加額

5,876

−

Ⅷ

現金及び現金同等物の期末残高

3,056,326

4,270,729（注）※１

投資活動において建設仮勘定・契約仮勘定等として一旦支出されたが、その取崩し等の際に費用（機器備
品費・小額備品費・賃借手数料・地代家賃等）として計上される場合、キャッシュ・フローに動きがないにもかかわらず、営業活動によるキャッシュ・フローの税金等調整前当期純利益はこの分減額されます。
このため、この費用分を営業活動によるキャッシュ・フローに加算調整する必要があり、「建設仮勘定・
契約仮勘定からの振替等調整費用」という科目を設定しております。

− 53 −(53) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲060̲2k̲04153189／第５−１連結財務諸表等／os2松屋フーズ／有報連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項
前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

項目

（自
至

１．連結の範囲に関する事項(1）連結子会社の数

６社

（自
至

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）(1）連結子会社の数

６社

主要な連結子会社の名称

主要な連結子会社の名称㈱エム・テイ・テイ㈱エム・テイ・テイ㈱エム・エル・エス㈱エム・エル・エス㈱エム・ピー・アイ㈱エム・ピー・アイ㈱エム・エム・シー・エー㈱エム・エム・シー・エー

松屋フーズ開発㈱松屋フーズ開発㈱松屋フーズ建設㈱松屋フーズ建設㈱(2）主要な非連結子会社の名称等(2）主要な非連結子会社の名称等

主要な非連結子会社

１社

主要な非連結子会社

青島松屋食品有限公司

１社

青島松屋食品有限公司（連結の範囲から除いた理由）（連結の範囲から除いた理由）
同左

非連結子会社１社は、開業準備中
であり、総資産、売上高、当期純損
益及び利益剰余金等、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼさない
ため、連結の範囲から除外しております。
２．持分法の適用に関する事
項

同左

持分法を適用していない非連結子会社（青島松屋食品有限公司）は、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等からみて、持分法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ全体として重要性がないため持分法の適用範囲から除外しております。

３．連結子会社の事業年度等に関する事項

すべての連結子会社の事業年度の末日

同左

は、連結決算日と一致しております。

４．会計処理基準に関する事
項(1）重要な資産の評価基準

イ及び評価方法有価証券

イ

その他有価証券

有価証券
その他有価証券

時価のあるもの

時価のあるもの同左

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部資本直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）ロ

デリバティブロ

時価法によっております。

デリバティブ
同左− 54 −(54) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲070̲2k̲04153189／第５−２連結財務諸表作成／os2松屋フーズ／有報

項目

（自
至
ハ

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

たな卸資産
半製品

（自
至
ハ

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

たな卸資産

月別移動平均法による原価

同左

法
原材料

月別移動平均法による原価法

貯蔵品(2）重要な減価償却資産のイ

最終仕入原価法

有形固定資産減価償却の方法

イ

有形固定資産同左

定率法（ただし、平成10年４月１日
以降に取得した建物（建物附属設備を除く）については定額法）
なお、主な耐用年数は以下のとおり
であります。

ロ

建物及び構築物

３〜50年

機械装置及び運搬具

２〜30年

工具器具備品

２〜20年

無形固定資産ロ

無形固定資産
同左

定額法
なお、自社利用ソフトウェアについては、社内における見込み利用可能期
間（５年）によっております。
ハ

長期前払費用ハ

長期前払費用定額法(3）重要な引当金の計上基

イ

同左

貸倒引当金

準

イ

貸倒引当金
同左

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率等により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
ロ

賞与引当金

ロ

従業員に対して支給する賞与の支出

賞与引当金
同左

に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。

− 55 −(55) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲070̲2k̲04153189／第５−２連結財務諸表作成／os2松屋フーズ／有報

項目

（自
至
ハ

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

退職給付引当金（自至ハ

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

退職給付引当金──────

──────

（追加情報）
当社及び連結子会社は、確定拠出年金法の施行に伴い、平成14年10月より「確定給付年金制度」から「確定拠出年金制度」及び「退職金前払制度」へ移行し、「退職給付制度間の移行等に関する会計処理」（企業会計基準適用
指針第１号）を適用しております。この移行に伴い、213,107千円を特別利益に計上しております。
ニ

役員退職慰労引当金

役員の退職慰労金の支給に備えて、内規に基づく当連結会計年度末要支給

内規に基づく当連結会計年度末要支給額を計上しております。なお、過年度額を計上しております。なお、過年度相当額（502,600千円）については、相当額（484,000千円）については、５年間で繰り入れることとしておりま

５年間で繰り入れることとしております。

す。

外貨建金銭債権債務は、連結決算日のは負債の本邦通貨への換

直物為替相場により円換算し、換算差額算の基準は損益として処理しております。

理方法

役員退職慰労引当金

役員の退職慰労金の支給に備えて、(4）重要な外貨建の資産又(5）重要なリース取引の処

ニ

リース物件の所有権が借主に移転する

同左同左と認められるもの以外のファイナンス・
リース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。

(6）その他連結財務諸表作成のための重要な事項

消費税等の会計処理方法

消費税等の会計処理方法

税抜方式によっております。

同左

５．連結子会社の資産及び負連結子会社の資産及び負債の評価方法

同左

債の評価に関する事項

は、全面時価評価法によっております。

６．連結調整勘定の償却に関する事項

当連結会計年度において連結調整勘定

同左

は発生しておりませんので該当はありません。

７．利益処分項目等の取扱いに関する事項

連結剰余金計算書は連結会社の利益処同左分について、連結会計年度中に確定した利益処分に基づいて作成しております。

− 56 −(56) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲070̲2k̲04153189／第５−２連結財務諸表作成／os2松屋フーズ／有報

項目

（自
至

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

８．連結キャッシュ・フロー

連結キャッシュ・フロー計算書におけ

計算書における資金の範囲

る資金（現金及び現金同等物）は、手許（自至当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
同左

現金、要求払預金及び取得日から３ヵ月以内に満期日の到来する流動性の高い、容易に換金可能であり、かつ価値の変動について僅少なリスクしか負わない短期的な投資であります。
連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項の変更（自至前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至

自己株式及び法定準備金の取崩等に関する会計基準

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
──────

「自己株式及び法定準備金の取崩等に関する会計基準」（企業会計基準第１号）が平成14年４月１日以後に適用されることになったことに伴い、当連結会計年度から同会計基準によっております。これによる当連結会計
年度の損益に与える影響は軽微であります。
なお、連結財務諸表規則の改正により、当連結会計年度における連結貸借対照表の資本の部及び連結剰余金計
算書については、改正後の連結財務諸表規則により作成
しております。
１株当たり情報──────

「１株当たり当期純利益に関する会計基準」（企業会
計基準第２号）及び「１株当たり当期純利益に関する会
計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第４号）が平成14年４月１日以後開始する連結会計年度に係る連結財務諸表から適用されることになったことに伴い、当連結会計年度から同会計基準及び適用指針によっております。なお、これによる影響については、「１株当たり情報に関する注記」に記載しております。
──────

売上高の計上基準に関する会計処理方法
前連結会計年度まで、当社従業員に対する食事販売は「店頭販売価格による通常の売上」と考え、店頭販売価
格を「売上高」とし、従業員負担額と店頭販売価格との差額を「福利厚生費」に計上しておりましたが、当連結会計年度より、当社の業績管理上、店舗売上を実態により即した売上にするため、従業員負担額のみを「売上高」に計上することといたしました。
この変更により、「売上高」及び「販売費及び一般管理費」がそれぞれ326,904千円減少しているため、売上総利益は326,904千円減少しましたが、営業利益には影響ありません。

− 57 −(57) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲070̲2k̲04153189／第５−２連結財務諸表作成／os2松屋フーズ／有報表示方法の変更（自至前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至──────

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）（連結損益計算書）
前連結会計年度まで区分掲記しておりました「役員退職金」（当連結会計年度は15,940千円）は、特別損失の総額の100分の10以下となったため、特別損失の「その他」に含めて表示することといたしました。

注記事項（連結貸借対照表関係）
前連結会計年度（平成15年３月31日）※１

当連結会計年度（平成16年３月31日）

非連結子会社及び関連会社に対するもの※１

非連結子会社及び関連会社に対するもの（千円）
投資有価証券※２（千円）

215,390

担保資産及び担保付債務

投資有価証券※２

215,390

担保資産及び担保付債務

担保に供している資産は、次のとおりでありま

担保に供している資産は、次のとおりでありま

す。

す。
（千円）

建物及び構築物
土地
保証金・敷金計（千円）

861,727

建物及び構築物

2,900,219

土地882,447

保証金・敷金4,644,394

計

担保付債務は、次のとおりであります。

846,075
2,986,281（千円）

一年以内返済予定長期借入
金1,373,622

一年以内返済予定長期借入
金1,641,966

長期借入金

4,569,405

長期借入金

5,798,389

計

計

5,943,027

当社の発行済株式総数は、普通株式19,063,968株

7,440,355※３

当社の発行済株式総数は、普通株式19,063,968株※４

当社が保有する自己株式の数は、普通株式2,344であります。
※４

2,056,745

担保付債務は、次のとおりであります。
（千円）

※３

83,460であります。

当社が保有する自己株式の数は、普通株式1,808
株であります。

株であります。

− 58 −(58) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲070̲2k̲04153189／第５−２連結財務諸表作成／os2松屋フーズ／有報（連結損益計算書関係）（自至※１

前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至

販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額※１は次のとおりであります。

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。
（千円）

（千円）

※２

社員給与

3,323,400

社員給与

3,828,985

雑給9,659,502

雑給10,612,243

役員退職慰労引当金繰入46,500

役員退職慰労引当金繰入45,000

賞与引当金繰入628,748

賞与引当金繰入638,260

水道光熱費

1,964,740

水道光熱費

2,173,400

減価償却費

1,912,482

減価償却費

2,048,758

地代家賃

4,610,206

地代家賃

5,232,935

店舗撤退損失の内訳は次のとおりであります。

※２

店舗撤退損失の内訳は次のとおりであります。

（千円）

※３

（千円）

建物及び構築物

48,872

建物及び構築物

25,800工具器具備品

8,914

工具器具備品

2,881

保証金一括償却

20,092

保証金一括償却

2,795

撤去費用

1,235

撤去費用

60

計

79,114計

31,538

固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

※３

固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

（千円）
建物及び構築物

18,392

建物及び構築物

16,062

機械装置及び運搬具

1,217

機械装置及び運搬具

1,599

工具器具備品25,468

工具器具備品13,3173,655

計30,979

建設仮勘定
計
※４

（千円）

48,733

その他の内訳は次のとおりであります。

※４

その他の内訳は次のとおりであります。

（千円）

（千円）

投資有価証券評価損

21,450

役員退職金

15,940

保証金償却

22,451

保証金償却

2,451

保険契約解約損

21,021

保険契約解約損

1,030

計64,923

貸倒引当金繰入1,095

前期損益修正損143

計− 59 −(59) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲070̲2k̲04153189／第５−２連結財務諸表作成／os2松屋フーズ／有報

20,660（連結キャッシュ・フロー計算書関係）（自至前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至※１．現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）※１．現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に記載されている科目の金額との関係に記載されている科目の金額との関係（千円）
現金及び預金勘定
預入期間が３ヶ月を超える定期預金
現金及び現金同等物※

6,228,326（千円）※

現金及び預金勘定

7,526,729△3,172,000

預入期間が３ヶ月を超える定期預金△3,256,000

3,056,326

現金及び現金同等物

4,270,729

現金及び現金同等物とした「現金及び預金」※※

現金及び現金同等物とした「現金及び預金」には、預入期間が３ヶ月以内の定期預金には、預入期間が３ヶ月以内の定期預金

40,006千円が含まれております。

95,006千円が含まれております。

２．重要な非資金取引の内容

２．重要な非資金取引の内容

該当事項はありません。

該当事項はありません。

− 60 −(60) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲070̲2k̲04153189／第５−２連結財務諸表作成／os2松屋フーズ／有報（リース取引関係）（自至前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの

リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの

以外のファイナンス・リース取引

以外のファイナンス・リース取引

１．リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当１．

──────

２．

──────

額及び期末残高相当額
工具器具備品
取得価額相当額

61,908千円

減価償却累計額相当額

47,621

期末残高相当額

14,287

なお、取得価額相当額は、未経過リース料期末残高が有形固定資産の期末残高等に占める割合が低いた
め、支払利子込み法により算定しております。
２．未経過リース料期末残高相当額
１年以内

12,381千円

１年超

1,905

合計

14,287

なお、未経過リース料期末残高相当額は、未経過
リース料期末残高が有形固定資産の期末残高等に占める割合が低いため、支払利子込み法により算定しております。
３．支払リース料及び減価償却費相当額

３．支払リース料及び減価償却費相当額支払リース料

51,624千円

支払リース料

11,593千円

減価償却費相当額

51,624

減価償却費相当額

11,593

４．減価償却費相当額の算定方法

４．減価償却費相当額の算定方法

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定同左

額法により算定しております。

− 61 −(61) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲080̲2k̲04153189／第５−３連結リース取引／os2松屋フーズ／有報（有価証券関係）
１．その他有価証券で時価のあるもの
前連結会計年度（平成15年３月31日）
種類

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるも
の

取得原価
（千円）

連結貸借対
照表計上額
（千円）

取得原価
（千円）

差額
（千円）

700

1,429

729

3,329

3,408

79

(2）債券

−

−

−

−

−

−

(3）その他

−

−

−

−

−

−

700

1,429

729

3,329

3,408

79

(1）株式

14,652

11,405△3,247

6,840

5,605

△1,235

(2）債券

−

−

−

−

−

−

18,487

13,426△5,061

10,2007,466△2,73433,14024,832△8,30817,04013,071△3,96933,84026,261△7,57820,36916,480△3,889(3）その他
小計
合計

（注）

差額
（千円）

(1）株式

小計

連結貸借対照表計上額が取得原価を超えない
もの

連結貸借対
照表計上額
（千円）

当連結会計年度（平成16年３月31日）

表中の取得原価は減損処理後の帳簿価額であります。なお、前連結会計年度においてその他有価証券で時価のある株式について減損処理を行い21,450千円を「投資有価証券評価損」として連結損益計算書の特別損失「その他」に含めて計上しております。
なお、減損処理にあたっては、期末における時価が取得原価に比べ50％以上下落した場合には全て減損処理を行い、30％〜50％程度下落した場合には、当該金額の重要性、回復可能性を考慮して必要と認められた額について減損処理を行っております。
２．前連結会計年度及び当連結会計年度中に売却したその他有価証券
自至前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日

自至当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日

売却額
（千円）

売却益の合
計額
（千円）

売却損の合
計額
（千円）

売却額
（千円）

売却益の合
計額
（千円）

売却損の合
計額
（千円）

(1）株式

618

12

−

13,058

7,875

−

(2）債券

−

−

−

−

−

−

(3）その他

−

−

−

9,101

813

−

618

12

−

22,159

8,689

−

合計

− 62 −(62) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲080̲2k̲04153189／第５−３連結リース取引／os2松屋フーズ／有報３．その他有価証券のうち、満期があるものの今後の償還予定額
前連結会計年度（平成15年３月31日）

当連結会計年度（平成16年３月31日）

１年以内
（千円）

１年超５
年以内
（千円）

５年超10
年以内
（千円）

10年超
（千円）

１年以内
（千円）

１年超５
年以内
（千円）

５年超10
年以内
（千円）

10年超
（千円）

(1）債券

−

−

−

−

−

−

−

−

(2）その他

−

5,139

8,287

−

−

7,466

−

−

−

5,139

8,287

−

−

7,466

−

−

合計

４．時価評価されていない有価証券

種類

子会社株式

前連結会計年度（平成15年３月31日）

当連結会計年度（平成16年３月31日）

連結貸借対照表計上額（千円）

連結貸借対照表計上額（千円）

215,390

215,390− 63 −(63) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲080̲2k̲04153189／第５−３連結リース取引／os2松屋フーズ／有報（デリバティブ取引関係）
１．取引の状況に関する事項（自至前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至

１．取引の内容及び目的

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

１．取引の内容及び目的

当社グループは、通常の営業活動における輸入取引

同左の為替相場の変動によるリスクを軽減するため、先物為替予約取引を行っております。
２．取引に対する取組方針

２．取引に対する取組方針
同左

為替予約取引は、外貨建取引金額の範囲内で行っており、また投機目的のためのデリバティブ取引は行わない方針であります。
３．取引に係るリスクの内容

３．取引に係るリスクの内容
同左

為替予約取引の契約先は、いずれも信用度の高い国内の銀行であるため、相手先の契約不履行によるいわゆる信用リスクは、ほとんどないと判断しております。
４．取引に係るリスク管理体制

４．取引に係るリスク管理体制
同左

リスク管理体制としては、「職務権限一覧」に従い、運用は商品部長及び財務部長の権限により実行されております。
また、毎月末には為替予約残高の状況を財務部担当の経営開発本部長に報告することとなっております。
５．その他

５．その他
同左

「取引の時価等に関する事項」における契約額は、
この金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスク量を示すものではありません。
２．取引の時価等に関する事項
デリバティブ取引の契約額等、時価及び評価損益
通貨関連
前連結会計年度（平成15年３月31日）
区分

種類

当連結会計年度（平成16年３月31日）

契約額等
（千円）

契約額等
のうち１
年超
（千円）

時価
（千円）

評価損益
（千円）

契約額等
（千円）

契約額等
のうち１
年超
（千円）

時価
（千円）

評価損益
（千円）

250,090−

252,4122,322

125,758−

122,421△3,336250,090−

252,4122,322

125,758−

122,421△3,336

為替予約取引市場取引以外の
取引

買建
米ドル
合計

（注）

時価の算定方法……期末の時価は先物相場を使用しております。

− 64 −(64) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲080̲2k̲04153189／第５−３連結リース取引／os2松屋フーズ／有報（退職給付関係）
平成15年３月31日現在
１．採用している退職給付制度の概要
当社は、平成14年10月より「確定給付年金制度」から「確定拠出年金制度」及び「退職金前払制度」へ移行しております。
なお、当社はこの他に複数事業主制度（外食産業ジェフ厚生年金基金）に加盟しておりますが、当該厚生年金基金制度は退職給付会計実務指針33項の例外処理を行う制度であります。
同基金における当社の掛金拠出割合に基づく平成14年３月末現在の年金資産残高は、2,160,050千円であります。
２．退職給付債務に関する事項「確定給付年金制度」から「確定拠出年金制度」及び「退職金前払制度」への移行に伴う影響額は次のとおりであります。
なお、「確定拠出年金制度」及び「退職金前払制度」への移換額はありません。
前連結会計年度（平成15年３月31日）(1）退職給付債務（千円）△992,862(2）年金資産（千円）

598,120(3）未積立退職給付債務の減少 (1）＋ (2）（千円）△394,742(4）会計基準変更時差異の未処理額（千円）−(5）未認識数理計算上の差異（千円）

37,906(6）未認識過去勤務債務（債務の減額）（千円）−(7）退職給付引当金の減少(3）＋ (4）＋ (5）＋ (6）（千円）△356,836

３．退職給付費用に関する事項（自至前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）(1）勤務費用（千円）

78,178(2）利息費用（千円）

13,749(3）期待運用収益（減算）（千円）△4,095(4）数理計算上の差異の費用処理額（千円）

3,117(5）総合型厚生年金基金への拠出金（千円）

251,325(6）従業員拠出金（減算）（千円）△82,911(7）退職給付費用 (1）＋ (2）＋ (3）＋(4）＋ (5）＋ (6）（千円）

259,363(8）退職給付制度改訂に伴う利益（千円）△213,107(9）確定拠出年金制度への支出（千円）

39,803(10）退職給付費用 計(7）＋ (8）＋ (9）（千円）

86,059− 65 −(65) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲080̲2k̲04153189／第５−３連結リース取引／os2松屋フーズ／有報平成16年３月31日現在
１．採用している退職給付制度の概要
当社及び連結子会社は、「確定拠出年金制度」及び「退職金前払制度」を採用しております。
なお、当社及び連結子会社はこの他に複数事業主制度（外食産業ジェフ厚生年金基金）に加盟しておりますが、当該厚生年金基金制度は退職給付会計実務指針33項の例外処理を行う制度であります。同基金における当社の掛金拠出金割合に基づく平成15年３月末現在の年金資産残高は2,179,481千円であります。
２．退職給付債務に関する事項
該当事項はありません。
３．退職給付費用に関する事項（自至当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）(1）総合型厚生年金基金への拠出金（千円)

260,027(2）従業員拠出金（減算）（千円）△77,147(3）退職給付費用 (1）＋ (2）（千円）

182,880(4）確定拠出年金制度への支出（千円）

87,296(5）退職給付費用

270,177

計(3）＋ (4）（千円）− 66 −(66) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲080̲2k̲04153189／第５−３連結リース取引／os2松屋フーズ／有報（税効果会計関係）(1）繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
前連結会計年度（平成15年３月31日）

当連結会計年度（平成16年３月31日）

繰延税金資産（流動）（千円）

繰延税金資産（流動）（千円）

賞与引当金繰入限度超過額

239,596

賞与引当金繰入限度超過額

274,211

未払事業所税16,632

未払事業所税16,300

未払事業税

137,706

未払事業税

103,870

繰越欠損金16,100

繰越欠損金

6,619

連結会社間内部利益消去

15,899連結会社間内部利益消去

23,95826,123

その他

その他
繰延税金資産（流動）小計

452,058

繰延税金資産（固定）28,565
繰延税金資産（流動）小計

453,526

繰延税金資産（固定）

減価償却超過額

12,753

減価償却超過額

8,068

一括償却資産損金算入限度超過額

101,247

一括償却資産損金算入限度超過額

83,319

貸倒引当金繰入限度超過額

6,994

貸倒引当金繰入限度超過額

7,507

役員退職慰労引当金

180,264

役員退職慰労引当金

222,648

会員権評価損否認額

26,640

会員権評価損否認額

26,640

その他有価証券評価差額金

3,031

その他有価証券評価差額金

1,555

連結会社間内部利益消去

60,195

連結会社間内部利益消去

45,075

繰延税金資産（固定）小計

391,127

繰延税金負債（固定）
土地圧縮積立金認容

繰延税金資産（固定）小計

394,814

繰延税金負債（固定）△49,353

土地圧縮積立金認容△49,353

繰延税金負債（固定）計△49,353

繰延税金負債（固定）計△49,353繰延税金資産の純額

793,832

繰延税金資産の純額

798,987(2）法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異がある時の、当該差異の原因となった主要な項目の内訳
項目

前連結会計年度（平成15年３月31日）

当連結会計年度（平成16年３月31日）

（％）

（％）

法定実効税率42.0

42.0

交際費等永久に損金に算入されない項目

0.6

0.8

同族会社の留保金額に対する税額

3.4

3.4

住民税均等割等

2.5

2.7

△0.0

△0.0

税率変更による期末繰延税金資産の減少項目

0.3

0.4

その他

1.0

0.9

49.8

50.2

（調整）

受取配当金益金不算入

税効果会計適用後の法人税等の負担率− 67 −(67) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲080̲2k̲04153189／第５−３連結リース取引／os2松屋フーズ／有報(3）法人税等の税率の変更
前連結会計年度（平成15年３月31日）
地方税法等の一部を改正する法律（平成15年法律第９号）が平成15年３月31日に公布されたことに伴い、
当連結会計年度の繰延税金資産及び繰延税金負債の計算に使用した法定実効税率は、前連結会計年度の42.0％から、固定区分について40.0％に変更しております。これによる当連結会計年度の影響額は、繰延
税金資産（固定）（繰延税金負債（固定）の金額を控除した金額）が17,088千円、法人税等調整額が16,937千円減少し、その他有価証券評価差額金が151千円増加しております。

− 68 −(68) ／ 2004/07/01 17:23 (2004/07/01 17:23) ／ 431180̲01̲080̲2k̲04153189／第５−３連結リース取引／os2松屋フーズ／有報（セグメント情報）【事業の種類別セグメント情報】
前連結会計年度（自平成14年４月１日

至平成15年３月31日）及び当連結会計年度（自平成15年４月１日

至平成16年３月31日）
飲食事業の売上高及び営業利益は、全セグメントの売上高の合計額及び営業利益の金額の合計額に占める割合がいずれも90％超であるため、事業の種類別セグメント情報の記載を省略しております。
【所在地別セグメント情報】
前連結会計年度（自平成14年４月１日

至平成15年３月31日）及び当連結会計年度（自平成15年４月１日

至平成16年３月31日）
本邦以外の国又は地域に所在する連結子会社及び重要な在外支店がないため、該当事項はありません。
【海外売上高】前連結会計年度（自平成14年４月１日

至平成15年３月31日）及び当連結会計年度（自平成15年４月１日

至平成16年３月31日）
海外売上高がないため、該当事項はありません。
【関連当事者との取引】
前連結会計年度（自平成14年４月１日

至平成15年３月31日）(1）親会社及び法人主要株主等
該当事項はありません。
(2）役員及び個人主要株主等
該当事項はありません。
(3）子会社等
該当事項はありません。
(4）兄弟会社等
該当事項はありません。
当連結会計年度（自平成15年４月１日

至平成16年３月31日）(1）親会社及び法人主要株主等
該当事項はありません。
(2）役員及び個人主要株主等
該当事項はありません。
(3）子会社等
該当事項はありません。
(4）兄弟会社等
該当事項はありません。

− 69 −(69) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲090̲2k̲04153189／第５−４セグメント情報／os2松屋フーズ／有報（１株当たり情報）
前連結会計年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

（自
至

（自
至

当連結会計年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

１株当たり純資産額

1,372.87円

１株当たり純資産額

1,486.49円

１株当たり当期純利益

144.75円

１株当たり当期純利益

140.52円

なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益について

なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額につは、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため

いては、希薄化効果を有している潜在株式が存在しない

記載しておりません。

ため記載しておりません。

当連結会計年度から「１株当たり当期純利益に関する会
計基準」（企業会計基準第２号）及び「１株当たり当期純利益に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第４号）を適用しております。
なお、同会計基準及び適用指針を前連結会計年度に適用して算定した場合の１株当たり情報については、以下のとおりとなります。
１株当たり純資産額
１株当たり当期純利益金額

1,252.04円
107.49円

なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益について
は、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。
（注）

１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
項目

前連結会計年度(自 平成14年４月１日
至 平成15年３月31日)

当期純利益（千円）
普通株主に帰属しない金額（千円）（うち利益処分による役員賞与金）
普通株式に係る当期純利益（千円）
期中平均株式数（千株）

当連結会計年度(自 平成15年４月１日
至 平成16年３月31日)

2,797,210

2,714,710

37,92036,100(37,920)(36,100)

2,759,290

2,678,610

19,062

19,062

希薄化効果を有しないため、潜在株式調

商法第280条ノ20及び第280条ノ21

商法第280条ノ20及び第280条ノ21

整後１株当たり当期純利益の算定に含めの規定に基づく新株予約権１種類の規定に基づく新株予約権２種類なかった潜在株式の概要（新株予約権の数573個）及び旧（新株予約権の数1,017個）及び

商法第280条ノ19の規定に基づく

旧商法第280条ノ19の規定に基づ

新株引受権３種類（新株予約権のく新株引受権３種類（新株予約権目的となる株式の数662,800株）の目的となる株式の数616,200

であります。これらの詳細は、

株）であります。これらの詳細「新株予約権等の状況」に記載のは、「新株予約権等の状況」に記

とおりであります。

載のとおりであります。

（重要な後発事象）
該当事項はありません。

− 70 −(70) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲090̲2k̲04153189／第５−４セグメント情報／os2松屋フーズ／有報⑤【連結附属明細表】【社債明細表】
該当事項はありません。
【借入金等明細表】
前期末残高
（千円）

当期末残高
（千円）

平均利率
（％）

−

−

−

−

一年以内返済予定長期借入金

1,663,022

2,043,346

1.586

−

長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）

5,656,555

7,547,439

1.456

−

−

−

−

7,319,577

9,590,785

−

−

区分
短期借入金

その他有利子負債合計

返済期限

平成17年〜
平成23年（注）１．平均利率は当期末における借入金残高と適用利率を使用して算定した加重平均利率であります。
２．長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く）の連結貸借対照日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。

長期借入金

１年超２年以内（千円）

２年超３年以内（千円）

３年超４年以内（千円）

４年超５年以内（千円）

1,845,856

1,613,613

1,519,940

1,323,160(2）【その他】
該当事項はありません。

− 71 −(71) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲100̲2k̲04153189／第５−５連結附属／os2松屋フーズ／有報２【財務諸表等】(1）【財務諸表】①【貸借対照表】
前事業年度
平成15年３月31日
区分

注記
番号

当事業年度
平成16年３月31日
構成比（％）

金額（千円）

構成比（％）

金額（千円）（資産の部）
Ⅰ

流動資産
１．現金及び預金

5,752,197

6,901,973

２．売掛金

10,981

13,037３．半製品

92,866125,081582,103

802,840

５．貯蔵品

13,09863,243

６．前払費用442,349

500,822７．繰延税金資産385,675

386,520

８．短期貸付金

9,482

9,018

101,842

131,226

４．原材料

※１

９．その他
流動資産合計Ⅱ

7,390,597

18.5

8,933,765

19.9

固定資産
１．有形固定資産(1）建物※２

減価償却累計額

551,842(2）建物附属設備

6,313,990(3）構築物

197,664(4）機械及び装置

637,250

851,297(5）車両運搬具6,492,079

7,505,854

50,637(6）工具器具備品

332,276

257,4692,548,060※２

482,216

2,110,791
842,282

1,096,907

1,013,883

75,862
20,94957,6194,671,889

減価償却累計額

7,067,350

739,685

71,586

減価償却累計額

2,106,761

14,573,205

1,693,579

減価償却累計額

有形固定資産合計

1,830,353

529,941

減価償却累計額(8）建設仮勘定

2,744,011

12,806,069

減価償却累計額(7）土地

2,382,196

18,243

5,376,129
2,123,829

3,166,970

2,209,159

6,197,007

6,215,054

25,326

1,324,216

17,864,105

44.8

20,436,886− 72 −(72) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲110̲2k̲04153189／第５−６財務諸表等／os2松屋フーズ／有報45.5

前事業年度
平成15年３月31日
区分

注記
番号

当事業年度
平成16年３月31日
構成比（％）

金額（千円）

構成比（％）

金額（千円）

２．無形固定資産(1）ソフトウェア

93,085

159,109(2）電話加入権

16,465

16,465

71

21,105(3）その他
無形固定資産合計

109,6220.3

196,679

0.5

３．投資その他の資産(1）投資有価証券

26,261

16,480(2）関係会社株式

545,390545,390(3）出資金

1,031

1,165

(4）長期貸付金

21,05814,982740

286

1,038,560

913,101(5）従業員長期貸付金(6）長期前払費用(7）保証金・敷金※２

11,423,829

12,232,880(8）契約仮勘定※３228,705

426,649

270,526

284,665(9）繰延税金資産(10）投資建物等
減価償却累計額

430,552
334,423

433,932
96,128346,643

87,289(11）投資土地603,556

603,556(12）会員権35,36635,366(13）その他

207,092

173,944△17,672△18,767

貸倒引当金
投資その他の資産合計

14,480,575

36.4

15,316,99034.1

固定資産合計32,454,303

81.5

35,950,557

80.1

資産合計

39,844,901

100.0

44,884,323

100.0− 73 −(73) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲110̲2k̲04153189／第５−６財務諸表等／os2松屋フーズ／有報前事業年度
平成15年３月31日
区分

注記
番号

当事業年度
平成16年３月31日
構成比（％）

金額（千円）

構成比（％）

金額（千円）（負債の部）
Ⅰ

流動負債
１．買掛金

999,727

1,442,854

1,658,942

2,040,346

1,778,086

2,365,605

62,09964,550５．未払法人税等

1,758,534

1,389,824

６．未払消費税等

489,959

285,919

７．預り金

53,35762,649８．前受収益19,701

20,416

９．賞与引当金

591,559

621,653

10．その他

49,87264,809２．一年以内返済予定長期
借入金

※２

３．未払金
４．未払費用流動負債合計Ⅱ

7,461,841

18.7

8,358,629

18.6

固定負債
１．長期借入金※２

5,653,555

7,547,439

２．長期預り保証金

154,908

135,388３．役員退職慰労引当金

428,400

521,380

固定負債合計6,236,863

15.7

8,204,207

18.3

負債合計

13,698,704

34.4

16,562,836

36.9− 74 −(74) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲110̲2k̲04153189／第５−６財務諸表等／os2松屋フーズ／有報前事業年度
平成15年３月31日
区分

注記
番号

金額（千円）

当事業年度
平成16年３月31日
構成比（％）

金額（千円）

構成比（％）（資本の部）
Ⅰ

資本金

Ⅱ

資本剰余金

※４

１．資本準備金

6,655,932

6,963,144

資本剰余金合計Ⅲ

16.7

6,655,932

14.8

6,963,144

15.5

6,963,144
6,963,144

17.5

利益剰余金
１．利益準備金

209,276

209,276

71,56374,030(2）別途積立金

9,247,000

11,247,000

３．当期未処分利益

3,008,000

3,179,758

２．任意積立金(1）土地圧縮積立金

利益剰余金合計

12,535,840

31.4

14,710,065

32.8△4,547△0.0△2,333△0.0△4,172△0.0△5,322△0.0

資本合計

26,146,196

65.6

28,321,486

63.1

負債・資本合計

39,844,901

100.0

44,884,323

100.0

Ⅳ

その他有価証券評価差額
金

Ⅴ

自己株式

※５

− 75 −(75) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲110̲2k̲04153189／第５−６財務諸表等／os2松屋フーズ／有報

②【損益計算書】
（自
至
区分
Ⅰ

売上高

Ⅱ

売上原価

注記
番号

前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

金額（千円）
50,660,309

（自
至

百分比
（％）

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

金額（千円）

100.0

１．期首半製品原材料たな
卸高279,796

226,374

２．当期半製品製造原価

7,496,694

8,547,620

8,194,891

8,085,287

15,971,382

16,859,283

31,45051,100３．当期原材料仕入高※１

合計
４．他勘定振替高※２

５．期末半製品原材料たな
卸高226,374

売上総利益
Ⅲ

販売費及び一般管理費

※３

営業利益
Ⅳ

357,128

百分比（％）

54,171,410

100.0

16,451,054

30.4

15,713,557

31.0

34,946,752

69.0

37,720,355

69.6

29,293,128

57.8

32,198,752

59.4

5,653,624

11.2

5,521,602

10.2

404,9910.7

377,694

0.7

5,548,900

10.2

営業外収益
１．受取利息14,17518,458

２．受取配当金※４89,271

58,241

３．賃貸収入※４

233,311

261,045

４．その他
Ⅴ

63,604400,363

0.7

67,246

営業外費用
１．支払利息115,234

122,021２．賃貸費用205,180

221,971

３．その他

21,139

経常利益

341,554

0.6

5,712,433

11.3

33,702− 76 −(76) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲110̲2k̲04153189／第５−６財務諸表等／os2松屋フーズ／有報

（自
至
区分
Ⅵ

注記
番号

前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

（自
至

百分比
（％）

金額（千円）

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
百分比（％）

金額（千円）

特別利益
2,000

−

２．退職年金終了益

212,229−

３．貸倒引当金戻入益

1,984

−

４．収用等収入益−

14,788５．賃貸借契約解約益

−

2,100

６．投資有価証券売却益

−

8,689

７．役員退職慰労引当金戻入益−

12,000

８．その他

−

Ⅶ

１．前期損益修正益

216,2130.4

259

37,836

0.1

291,757

0.5

5,294,9789.8

2,579,514

4.8

2,715,463

5.0

特別損失
１．固定資産除却損※５48,801

31,084

21,450−88,04335,627

４．役員退職金34,917

14,640５．過年度役員退職慰労引当金繰入99,04096,190６．保証金償却

22,4512,451

７．保険解約損

21,021777

８．貸倒引当金繰入

−

1,095

９．たな卸資産評価損−

２．投資有価証券評価損
３．店舗撤退損失※６

税引前当期純利益
法人税、住民税及び事業税

2,771,165

法人税等調整額△72,111335,7250.7

5,592,921

11.0

109,8902,595,974
2,699,054

5.3

当期純利益

2,893,867

5.7

前期繰越利益342,889

693,040

中間配当額

228,756

228,744−1

3,008,000

3,179,758

自己株式処分差損
当期未処分利益△16,459− 77 −(77) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲110̲2k̲04153189／第５−６財務諸表等／os2松屋フーズ／有報製造原価明細書
（自
至
注記
番号

区分
Ⅰ

前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

金額（千円）

（自
至

構成比
（％）

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
構成比（％）

金額（千円）

材料費
１．期首原材料たな卸高

1,233,129

448,594

２．当期原材料仕入高

4,789,529

6,647,445

6,022,658

7,096,040

合計
３．期末原材料たな卸高

6,525,246

76.3

10.2

845,3509.9

1,160,681

15.5

1,177,024

13.8

当期総製造費用

7,496,694

100.0

8,547,620

100.0

当期半製品製造原価

7,496,694

Ⅱ

労務費

Ⅲ

経費

448,594（注）※２

5,574,063

74.3

761,949

570,794

8,547,620

１．当社の原価計算は組別総合原価計算による実際原価計算であります。
※２．経費のうち、主な内訳は次のとおりであります。
前事業年度

当事業年度
（千円）

（千円）

消耗品費

178,039

消耗品費

178,700

水道光熱費

120,531

水道光熱費

140,504

減価償却費

362,287

減価償却費

436,377− 78 −(78) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲110̲2k̲04153189／第５−６財務諸表等／os2松屋フーズ／有報③【利益処分計算書】

区分
Ⅰ

注記
番号

前事業年度
（株主総会承認日
平成15年６月24日）

当事業年度（株主総会承認日
平成16年６月24日）

金額（千円）

金額（千円）

当期未処分利益

3,008,000

3,179,758

Ⅱ 利益処分額
１．配当金285,932

228,739

２．役員賞与金（うち監査役賞与金）

26,560(2,560)22,400(1,400)2,467−３．任意積立金(1）土地圧縮積立金(2）別途積立金
Ⅲ2,000,000

次期繰越利益（注）

2,314,959

2,300,000

693,040

2,551,139
628,619

土地圧縮積立金は、地方税法等の一部を改正する法律（平成15年法第９号）の公布に伴う、法定実効税率の変更によるものであります。

− 79 −(79) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲110̲2k̲04153189／第５−６財務諸表等／os2松屋フーズ／有報重要な会計方針
前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

項目

（自
至

１．有価証券の評価基準及び(1）子会社株式

評価方法

（自
至

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）(1）子会社株式

移動平均法による原価法

同左(2）その他有価証券(2）その他有価証券

時価のあるもの

時価のあるもの同左

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部資本直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
２．デリバティブ取引等の評
価基準及び評価方法
３．たな卸資産の評価基準及び評価方法
４．固定資産の減価償却の方
法

デリバティブデリバティブ

時価法

同左

半製品

月別移動平均法による原価法

原材料

月別移動平均法による原価法

貯蔵品

最終仕入原価法(1）有形固定資産

同左(1）有形固定資産定率法（ただし、平成10年４月１日

定率法（ただし、平成10年４月１日

以降に取得した建物（附属設備を除以降に取得した建物（附属設備を除く）については定額法）

く）については定額法）

なお、主な耐用年数は以下のとおり

なお、主な耐用年数は以下のとおり
であります。

であります。
建物

７〜47年

建物

７〜47年

建物附属設備３〜22年

建物附属設備

３〜22年

構築物

７〜50年

構築物

７〜50年

機械及び装置５〜30年

機械及び装置

５〜30年

車両運搬具

４〜６年

車両運搬具

３〜６年

工具器具備品

２〜15年

工具器具備品

２〜15年(2）無形固定資産(2）無形固定資産
同左

定額法
なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間（５年）による定額法を採用しております。
(3）長期前払費用(3）長期前払費用

定額法

同左(4）投資建物等(4）投資建物等定率法（ただし、平成10年４月１日

同左

以降に取得した建物（附属設備を除く）については定額法）
なお、主な耐用年数は７年から30年であります。

− 80 −(80) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲120̲2k̲04153189／第５−７重要な／os2松屋フーズ／有報

項目

（自
至

前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

５．外貨建の資産及び負債の外貨建金銭債権債務は、期末日の直物

本邦通貨への換算基準

為替相場により円換算し、換算差額は損

（自
至

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
同左

益として処理しております。
６．引当金の計上基準(1）貸倒引当金(1）貸倒引当金
同左

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率等により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
(2）賞与引当金(2）賞与引当金

従業員に対して支給する賞与の支出同左に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。
(3）退職給付引当金(3）退職給付引当金

──────

──────

（追加情報）
当社は、確定拠出年金法の施行に伴い、平成14年10月より「確定給付年金制度」から「確定拠出年金制度」及び「退職金前払制度」へ移行し、「退職給付制度間の移行等に関する会計処理」（企業会計基準適用指針第１号）
を適用しております。この移行に伴い、212,229千円を特別利益に計上しております。
(4）役員退職慰労引当金

７．リース取引の処理方法(4）役員退職慰労引当金

役員の退職慰労金の支給に備えて、役員の退職慰労金の支給に備えて、内規に基づく期末要支給額を計上して内規に基づく期末要支給額を計上しております。なお、過年度相当額

おります。なお、過年度相当額（495,200千円）については、５年間（476,600千円）については、５年間で繰り入れることとしております。

で繰り入れることとしております。

リース物件の所有権が借主に移転する同左と認められるもの以外のファイナンス・
リース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。
８．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

消費税等の会計処理方法
税抜方式によっております。

消費税等の会計処理方法
同左− 81 −(81) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲120̲2k̲04153189／第５−７重要な／os2松屋フーズ／有報会計方針の変更
（自
至

前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至

自己株式及び法定準備金の取崩等に関する会計基準

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）
──────

「自己株式及び法定準備金の取崩等に関する会計基準」（企業会計基準第１号）が平成14年４月１日以後に適用されることになったことに伴い、当事業年度から同会計基準によっております。これによる当事業年度の損益に与える影響は軽微であります。
なお、財務諸表等規則の改正により、当事業年度における貸借対照表の資本の部については、改正後の財務諸表等規則により作成しております。
１株当たり情報──────

「１株当たり当期純利益に関する会計基準」（企業会
計基準第２号）及び「１株当たり当期純利益に関する会
計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第４号）が平成14年４月１日以後開始する事業年度に係る財務諸表から適用されることになったことに伴い、当事業年度から同会計基準及び適用指針によっております。なお、これによる影響については、「１株当たり情報に関する注記」に記載しております。
──────

売上高の計上基準に関する会計処理方法
前事業年度まで、当社従業員に対する食事販売は「店頭販売価格による通常の売上」と考え、店頭販売価格を「売上高」とし、従業員負担額と店頭販売価格との差額を「福利厚生費」に計上しておりましたが、当事業年度
より、当社の業績管理上、店舗売上を実態により即した売上にするため、従業員負担額のみを「売上高」に計上することといたしました。
この変更により、「売上高」及び「販売費及び一般管理費」がそれぞれ326,904千円減少しているため、売上総利益は326,904千円減少しておりますが、営業利益には影響ありません。

− 82 −(82) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲120̲2k̲04153189／第５−７重要な／os2松屋フーズ／有報注記事項（貸借対照表関係）
前事業年度
平成15年３月31日

当事業年度
平成16年３月31日※１．原材料は、半製品の原材料と店舗において直接消

※１．

同左

費される原材料の合計であります。
※２．担保提供資産※２．担保提供資産

建物

建物

853,083千円

土地
保証金・敷金1,972,231

保証金・敷金882,447

計

75,142千円

土地

2,815,705

846,075

計

4,551,236

上記物件に対応する債務

2,893,450

上記物件に対応する債務

一年以内返済予定
長期借入金

1,369,542千円

一年以内返済予定
長期借入金

1,638,966千円

長期借入金

4,566,405

長期借入金

5,798,389

計5,935,947

計※３．新店出店のための敷金及び保証金等で開店前の店※３．

7,437,355
同左舗に関するもの、並びにこれらと同様の取引で店
舗事務所等に関するものであります。
※４．授権株式数及び発行済株式総数※４．授権株式数及び発行済株式総数

授権株式数

普通株式

70,000,000株

授権株式数

普通株式

70,000,000株

発行済株式総数

普通株式

19,063,968株

発行済株式総数

普通株式

19,063,968株※５．自己株式※５．自己株式当社が保有する自己株式の数は、普通株式1,808

当社が保有する自己株式の数は、普通株式2,344

株であります。

株であります。

− 83 −(83) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲120̲2k̲04153189／第５−７重要な／os2松屋フーズ／有報（損益計算書関係）
（自
至
※１

前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至

店舗において直接消費される原材料の仕入高であ

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

※１

同左

※２

他勘定振替高は次のとおりであります。

※３

販売費に属する費用のおおよその割合は88.3％で

ります。
※２

他勘定振替高は次のとおりであります。

※３

販売費に属する費用のおおよその割合は88.4％で販売費への振替高

販売費への振替高あり、一般管理費に属する費用のおおよその割合は11.6％であります。主要な費目及び金額は、次は11.7％であります。主要な費目及び金額は、次のとおりであります。

のとおりであります。

給与手当

役員報酬

160,785千円

給与手当2,912,872

賞与引当金繰入役員退職慰労引当金繰入36,700

役員退職慰労引当金繰入33,500

退職給付費用293,172

退職給付費用262,509574,385

雑給9,567,964

雑給10,523,546

水道光熱費

1,941,771

水道光熱費

2,154,004

地代家賃

4,598,211

地代家賃

5,217,706

減価償却費

1,928,358

減価償却費

2,088,604

関係会社との取引に係るものが、次のとおり含ま※４

れております。

関係会社との取引に係るものが、次のとおり含ま
れております。

関係会社よりの受取配当金

89,116千円

関係会社よりの受取配当金

58,000千円

関係会社よりの賃貸収入

98,576

関係会社よりの賃貸収入

97,124

固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

※５

固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

建物附属設備

18,392千円

建物

機械及び装置1,154

建物附属設備

車両運搬具

63

工具器具備品25,535

建設仮勘定

3,655

計
※６

148,443千円
3,379,722

546,437

賞与引当金繰入※５

51,100千円

あり、一般管理費に属する費用のおおよその割合

役員報酬

※４

31,450千円

804千円
15,334

車両運搬具

1,286

工具器具備品13,658

計

31,084

48,801

店舗撤退損失の内訳は次のとおりであります。

※６

店舗撤退損失の内訳は次のとおりであります。

建物附属設備

49,721千円

建物附属設備

工具器具備品9,408

構築物

保証金一括償却

20,092

工具器具備品

3,019

撤去費用

8,822

保証金一括償却

2,795

計88,043

撤去費用

2,900

計

35,627− 84 −(84) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲120̲2k̲04153189／第５−７重要な／os2松屋フーズ／有報

26,488千円
423

（リース取引関係）
（自
至

前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）

（自
至

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの

リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの

以外のファイナンス・リース取引

以外のファイナンス・リース取引

１．リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当１．

──────

２．

──────

額及び期末残高相当額
工具器具
備品
千円
取得価額相
当額

57,966

減価償却累
計額相当額

46,373

期末残高相当額

11,593

なお、取得価額相当額は、未経過リース料期末残高が有形固定資産の期末残高等に占める割合が低いた
め、支払利子込み法により算定しております。
２．未経過リース料期末残高相当額
１年以内

11,593千円

１年超

−

合計

11,593

なお、未経過リース料期末残高相当額は、未経過
リース料期末残高が有形固定資産の期末残高等に占める割合が低いため、支払利子込み法により算定しております。
３．支払リース料及び減価償却費相当額

３．支払リース料及び減価償却費相当額支払リース料

50,836千円

支払リース料

11,593千円

減価償却費相当額

50,836

減価償却費相当額

11,593

４．減価償却費相当額の算定方法

４．減価償却費相当額の算定方法

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定同左

額法により算定しております。
（有価証券関係）
前事業年度（平成15年３月31日現在）
子会社株式及び関連会社株式で時価のあるものはありません。
当事業年度（平成16年３月31日現在）
子会社株式及び関連会社株式で時価のあるものはありません。

− 85 −(85) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲130̲2k̲04153189／第５−８リース取引／os2松屋フーズ／有報（税効果会計関係）(1）繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
前事業年度（平成15年３月31日）
繰延税金資産（流動）

当事業年度（平成16年３月31日）（千円）

繰延税金資産（流動）（千円）

賞与引当金繰入限度超過額

210,854

賞与引当金繰入限度超過額

248,661

未払事業所税16,632

未払事業所税16,300

未払事業税

132,123

未払事業税

95,738

その他

26,065

その他

25,820

繰延税金資産（流動）小計

385,675

繰延税金資産（固定）繰延税金資産（流動）小計

386,520

繰延税金資産（固定）

減価償却超過額

12,753

減価償却超過額

8,068

一括償却資産損金算入限度超過額

99,100

一括償却資産損金算入限度超過額

81,6966,994

貸倒引当金繰入限度超過額

貸倒引当金繰入限度超過額

7,507

役員退職慰労引当金

171,360

役員退職慰労引当金

208,552

会員権評価損否認額

26,640

会員権評価損否認額

26,640

その他有価証券評価差額金

3,031

その他有価証券評価差額金

1,555

繰延税金資産（固定）小計

319,880

繰延税金負債（固定）
土地圧縮積立金認容

繰延税金資産（固定）小計

334,019

繰延税金負債（固定）△49,353

土地圧縮積立金認容△49,353

繰延税金負債（固定）小計△49,353

繰延税金負債（固定）小計△49,353繰延税金資産の純額

656,202

繰延税金資産の純額

671,186(2）法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異がある時の、当該差異の原因となった主要な項目の内訳
項目

法定実効税率

前事業年度（平成15年３月31日）

当事業年度（平成16年３月31日）

（％）

（％）

42.0

42.0

交際費等永久に損金に算入されない
項目

0.6

0.8

同族会社の留保金額に対する税額

3.4

3.4

住民税均等割等

2.4

2.8

△1.6

△1.1

税率変更による期末繰延税金資産の
減少項目

0.2

0.4

その他

1.3

0.4

48.3

48.7

（調整）

受取配当金益金不算入

税効果会計適用後の法人税等の負担率− 86 −(86) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲130̲2k̲04153189／第５−８リース取引／os2松屋フーズ／有報(3）法人税等の税率の変更
前事業年度（平成15年３月31日）
地方税法等の一部を改正する法律（平成15年法第９号）が平成15年３月31日に公布されたことに伴い、当事業年度の繰延税金資産及び繰延税金負債の計算に使用した法定実効税率は、前事業年度の42.0％から、固定区分について40.0％に変更しております。
これによる当事業年度の影響額は、繰延税金資産（固定）（繰延税金負債（固定）の金額を控除した金額）が13,526千円、法人税等調整額が13,374千円減少し、その他有価証券評価差額金が151千円増加しております。

− 87 −(87) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲130̲2k̲04153189／第５−８リース取引／os2松屋フーズ／有報（１株当たり情報）
前事業年度
平成14年４月１日
平成15年３月31日）（自至

１株当たり純資産額
１株当たり当期純利益金額（自至1,370.23円

当事業年度
平成15年４月１日
平成16年３月31日）

１株当たり純資産額

150.41円

1,484.61円

１株当たり当期純利益金額

141.28円

なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額につなお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しない

いては、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。

ため記載しておりません。

当事業年度から「１株当たり当期純利益に関する会計基準」（企業会計基準第２号）及び「１株当たり当期純利益に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用
指針第４号）を適用しております。
なお、同会計基準及び適用指針を前事業年度に適用して算定した場合の１株当たりの情報については、以下のとおりとなります。
１株当たり純資産額
１株当たり当期純利益金額

1,243.74円
103.66円

なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。
（注）

１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
項目

前事業年度
(自 平成14年４月１日
至 平成15年３月31日)

当期純利益（千円）
普通株主に帰属しない金額（千円）（うち利益処分による役員賞与金）
普通株式に係る当期純利益（千円）
期中平均株式数（千株）

当事業年度(自 平成15年４月１日
至 平成16年３月31日)

2,893,867

2,715,463

26,56022,400(26,560)(22,400)

2,867,307

2,693,063

19,062

19,062

希薄化効果を有しないため、潜在株式調

商法第280条ノ20及び第280条ノ21

商法第280条ノ20及び第280条ノ21

整後１株当たり当期純利益の算定に含めの規定に基づく新株予約権１種類の規定に基づく新株予約権２種類なかった潜在株式の概要（新株予約権の数573個）及び旧（新株予約権の数1,017個）及び

商法第280条ノ19の規定に基づく

旧商法第280条ノ19の規定に基づ

新株引受権３種類（新株予約権のく新株引受権３種類（新株予約権目的となる株式の数662,800株）の 目 的 と な る 株 式 の 数 616,200

であります。これらの詳細は、

株）であります。これらの詳細「新株予約権等の状況」に記載のは、「新株予約権等の状況」に記

とおりであります。

載のとおりであります。

（重要な後発事象）
該当事項はありません。

− 88 −(88) ／ 2004/07/01 17:24 (2004/07/01 17:24) ／ 431180̲01̲130̲2k̲04153189／第５−８リース取引／os2松屋フーズ／有報④【附属明細表】【有価証券明細表】
有価証券の金額が資産の総額の100分の１以下であるため、財務諸表等規則第121条の規定により記載を省略しております。
【有形固定資産等明細表】
前期末残高
（千円）

当期増加額
（千円）

当期減少額
（千円）

当期末残高
（千円）

当期末減価償
却累計額又は
償却累計額
（千円）

当期償却額
（千円）

差引当期末残高（千円）

建物

2,382,196

366,0674,251

2,744,011

637,250

86,7172,106,761

建物附属設備

12,806,069

2,033,378

266,243

14,573,205

7,505,854

1,400,497

7,067,350

529,941

210,711967

739,685

257,469

60,348482,216

1,693,579

417,211−2,110,791

1,096,907

245,610

1,013,883

71,586

7,016

2,740

75,862

57,6198,435

18,243

工具器具備品4,671,889

829,997

125,757

5,376,129

3,166,970

727,278

2,209,159

土地

6,197,007

19,000953

6,215,054−−

6,215,054

25,326

5,232,072

3,933,181

1,324,216−−

1,324,216

28,377,597

9,115,455

4,334,094

33,158,958

12,722,071

2,528,887

20,436,886

ソフトウェア139,213103,668−

242,882

83,77237,644

159,109

電話加入権

16,465−−

16,465−−

16,465

204

21,105

204

21,105−

71

21,105

155,882

124,773204

280,452

83,772

37,716

196,679

長期前払費用

1,774,312

241,509

6,783

2,009,038

1,095,936

364,057

913,101

投資建物等

430,552

3,380−

433,932

346,643

12,21987,289

−

−

−

−

−

−

−

−

繰延資産計

−

−

−

−

−

−

−

資産の種類

有形固定資産構築物
機械及び装置車両運搬具

建設仮勘定
有形固定資産計
無形固定資産その他
無形固定資産計繰延資産（注）１．当期増加額のうち主なものは次のとおりであります。
建物

新規店舗

建物附属設備

新規店舗

1,657,898

改装店舗

267,975

新規店舗

627,823

工具器具備品342,160千円

改装店舗

85,843

建設仮勘定

新規店舗

2,864,870

長期前払費用

新規店舗

75,781

２．当期減少額のうち主なものは次のとおりであります。
建物附属設備工具器具設備

改装店舗

9,013

撤退店舗等

40,618

改装店舗

6,289

撤退店舗等
建設仮勘定

新規店舗

3,696
3,198,083− 89 −(89) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲01̲140̲2k̲04153189／第５−９附属／os2松屋フーズ／有報【資本金等明細表】
区分

前期末残高

当期増加額

当期減少額

当期末残高

6,655,932−−

6,655,932（株）(19,063,968)

(−)

(−)

(19,063,968)（千円）

6,655,932−−

6,655,932

計（株）(19,063,968)

(−)

(−)

(19,063,968)

計

（千円）

6,655,932−−

6,655,932（千円）

6,963,144−−

6,963,144（千円）

6,963,144−−

6,963,144（千円）

209,276−−

209,276

注２ （千円）

71,563

2,467−

74,030（千円）

9,247,000

2,000,000−

11,247,000（千円）

9,527,839

2,002,467−

11,530,307

資本金（千円）
普通株式
資本金のうち
既発行株式

注１

普通株式

（資本準備金）
資本準備金及びその他資本剰余金

株式払込剰余金計（利益準備金）（任意積立金）

利益準備金及び任意積立金

土地圧縮積立金
別途積立金
計

注２

（注）１．当期末における自己株式数は、2,344株であります。
２．当期の増加額は、前期決算の利益処分に伴う積立によるものであります。
【引当金明細表】
区分

前期末残高
（千円）

当期増加額
（千円）

当期減少額
（目的使用）
（千円）

当期減少額
（その他）
（千円）

当期末残高
（千円）

貸倒引当金

17,672

18,767−

17,672

18,767

賞与引当金591,559

621,653591,559−

621,653

役員退職慰労引当金

428,400

129,690

24,71012,000521,380（注）１．貸倒引当金の当期減少額「その他」は、全額洗替による目的外取崩であります。
２．役員退職慰労引当金のその他の減少額は、役員退職慰労金内規の変更による目的外取崩であります。

− 90 −(90) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲01̲140̲2k̲04153189／第５−９附属／os2松屋フーズ／有報(2）【主な資産及び負債の内容】
①

流動資産
イ

現金及び預金
区分

金額（千円）

現金

470,070

預金の種類
当座預金

2,686,922

普通預金

616,673

定期預金

3,126,000

別段預金

2,307

ロ

計

6,431,903

合計

6,901,973

売掛金(イ）相手先別内訳
相手先金額（千円）

吉澤興業㈱

2,330

㈱朝日エアポートサービス

2,273

渡辺

1,976

祐司

橘商事㈱

1,935

㈲ビックリヤ

1,397

その他

3,125
合計

13,037(ロ）売掛金滞留状況
前期末残高
（千円）

当期発生高
（千円）

当期回収高
（千円）

当期末残高
（千円）

回収率（％）

滞留期間（日）

(A)

(B)

(C)

(D)

(C)
───── × 100(A) ＋ (B){(A)＋(D)}÷２────────(B)÷366日

661,004

658,94898.1

7

10,981（注）

13,037

消費税等の会計処理は税抜方式を採用しておりますが、上記当期発生高には消費税等が含まれております。
ハ

半製品
区分

金額（千円）

肉類

65,168

タレ・ソース類

36,554

野菜類

18,664

その他

4,694
合計

125,081− 91 −(91) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲01̲150̲2k̲04153189／第５−10主な資産／os2松屋フーズ／有報

ニ

原材料
区分

金額（千円）

肉類

670,124

野菜類

28,855

米

14,910その他

88,949合計

ホ802,840

貯蔵品
区分

金額（千円）

店舗消耗品関連（物流在庫分）

27,661

ショートプレート（ＢＳＥ肉）16,334

工場包材用品（食品包装フィルム等）

9,921

本社関連（会社案内等）

3,879

その他（タイ製磁器タイル等）

5,445

合計

②

63,243

固定資産
保証金・敷金
差入先金額（千円）

近代産業㈱331,975

小島屋乳業製菓㈱220,000

成和商事㈱200,000㈲岩本ビル

200,000㈱キッド

180,000㈱吉祥寺兼松商店

170,000㈱心斎橋タワービルヂング

168,960胡荘蔭

151,000

石井憲孝

140,000

頼省彰

130,000

その他（東京ビルディング㈱他）

10,340,945

合計

12,232,880− 92 −(92) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲01̲150̲2k̲04153189／第５−10主な資産／os2松屋フーズ／有報

③

流動負債
イ

買掛金
相手先

金額（千円）

日本ピュアフード㈱309,428㈱神明マタイ

268,815

日本ハム㈱208,056

木徳神糧㈱152,028

フードリンク㈱46,830その他

457,694
合計

ロ

1,442,854

未払金
相手先金額（千円）㈱エム・ティ・ティ

89,946㈱ＳＷキッチンテクノ

76,126㈱エム・ピー・アイ

69,075

小野里工業㈱53,845㈱日活スペースデザイン

48,009その他（東洋通信機㈱④他）

2,028,602

合計

2,365,605

固定負債
長期借入金
相手先

金額（千円）

商工組合中央金庫

2,159,080㈱三井住友銀行

1,761,980㈱東京三菱銀行

1,026,329㈱みずほ銀行

815,000㈱ＵＦＪ銀行

647,610

その他（農林中央金庫

他）

1,137,440

合計

7,547,439(3）【その他】
該当事項はありません。

− 93 −(93) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲01̲150̲2k̲04153189／第５−10主な資産／os2松屋フーズ／有報

第６【提出会社の株式事務の概要】
決算期

３月３１日

定時株主総会

６月中

株主名簿閉鎖の期間──────

基準日

３月３１日

株券の種類

100株

中間配当基準日

９月３０日

１単元の株式数

１００株

1,000株10,000株

100,000株

株式の名義書換え
取扱場所

大阪府大阪市中央区北浜四丁目５番33号
住友信託銀行株式会社

代理人

東京都千代田区丸の内一丁目４番４号
住友信託銀行株式会社 証券代行部

取次所

住友信託銀行株式会社

名義書換手数料

無料

新券交付手数料無料

全国本支店

単位未満株式の買取り
取扱場所

大阪府大阪市中央区北浜四丁目５番33号
住友信託銀行株式会社

代理人

東京都千代田区丸の内一丁目４番４号
住友信託銀行株式会社 証券代行部

取次所

住友信託銀行株式会社

買取手数料

株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額

全国本支店

公告掲載新聞名

東京都において発行される日本経済新聞

株主に対する特典

毎年９月末及び３月末の株主名簿及び実質株主名簿に記載された100株
以上の株主（一律）に対し、自社指定メニューより１品選択可能な優待
食事券10枚（年間20枚）を贈呈します。優待食事券10枚を本社に返送された場合は、弊社製品詰め合わせセット（冷凍個食パック10食）と引き換えます。

− 94 −(94) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲01̲160̲2k̲04153189／第６株式／os2松屋フーズ／有報

第７【提出会社の参考情報】
当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
(1）有価証券報告書及びその添付書類
事業年度（第28期）（自 平成14年４月１日

至

平成15年３月31日）平成15年６月25日関東財務局長に提出至

平成14年３月31日）の有価証券報告書に係る訂正報告書であ(2）有価証券報告書の訂正報告書
平成15年６月25日関東財務局長に提出
事業年度（第27期）（自 平成13年４月１日
ります。
(3）半期報告書の訂正報告書
平成15年６月25日関東財務局長に提出（第28期中）（自平成14年４月１日

至

平成14年９月30日）の半期報告書に係る訂正報告書であります。

(4）臨時報告書
平成15年７月８日関東財務局長に提出
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第２号の２（重要な資産の譲渡）に基づく臨時報告書であります。
(5）半期報告書（第29期中）（自平成15年４月１日

至

平成15年９月30日）平成15年12月24日関東財務局長に提出− 95 −(95) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲01̲160̲2k̲04153189／第６株式／os2松屋フーズ／有報第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。

− 96 −(96) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲01̲160̲2k̲04153189／第６株式／os2松屋フーズ／有報独立監査人の監査報告書

平成15年６月24日

株式会社松屋フーズ
取締役会 御中監査法人トーマツ
代表社員
関与社員

公認会計士

安浪 重樹

印

関与社員

公認会計士

岸

印

務

当監査法人は、証券取引法第193条の２の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられている株
式会社松屋フーズの平成14年４月１日から平成15年３月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借対照表、連結損益計算書、連結剰余金計算書、連結キャッシュ・フロー計算書及び連結附属明細表について監査を行った。この連結財務諸表の作成責任は経営者にあり、当監査法人の責任は独立の立場から連結財務諸表に対する意
見を表明することにある。
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準は、
当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽の表示がないかどうかの合理的な保証を得ることを求めている。監査は、試査を基礎として行われ、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することを含んでいる。当監査法人は、監査の結果として意見表明のための合理的な基礎を得たと判断している。
当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会社松屋フーズ及び連結子会社の平成15年３月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績及びキャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
会社と当監査法人又は関与社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以
（注）

上

上記は、監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（株式会社松屋フーズ）が別途保管しております。

(1) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲21̲0303̲2k̲04153189／監査H15連結／os2松屋フーズ

独立監査人の監査報告書

平成16年６月24日

株式会社松屋フーズ
取締役会 御中監査法人トーマツ
代表社員
関与社員

公認会計士

安浪 重樹

印

関与社員

公認会計士

中塚

印

亨

当監査法人は、証券取引法第193条の２の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられている株
式会社松屋フーズの平成15年４月１日から平成16年３月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借対照表、連結損益計算書、連結剰余金計算書、連結キャッシュ・フロー計算書及び連結附属明細表について監査を行った。この連結財務諸表の作成責任は経営者にあり、当監査法人の責任は独立の立場から連結財務諸表に対する意
見を表明することにある。
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準は、
当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽の表示がないかどうかの合理的な保証を得ることを求めている。監査は、試査を基礎として行われ、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することを含んでいる。当監査法人は、監査の結果として意見表明のための合理的な基礎を得たと判断している。
当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会社松屋フーズ及び連結子会社の平成16年３月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績及びキャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
会社と当監査法人又は関与社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以
（注）

上

上記は、監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（株式会社松屋フーズ）が別途保管しております。

(1) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲21̲0403̲2k̲04153189／監査H16連結／os2松屋フーズ

独立監査人の監査報告書

平成15年６月24日

株式会社松屋フーズ
取締役会 御中監査法人トーマツ
代表社員
関与社員

公認会計士

安浪 重樹

印

関与社員

公認会計士

岸

印

務

当監査法人は、証券取引法第193条の２の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられている株
式会社松屋フーズの平成14年４月１日から平成15年３月31日までの第28期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照表、損益計算書、利益処分計算書及び附属明細表について監査を行った。この財務諸表の作成責任は経営者にあり、当監査法人の責任は独立の立場から財務諸表に対する意見を表明することにある。
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準は、
当監査法人に財務諸表に重要な虚偽の表示がないかどうかの合理的な保証を得ることを求めている。監査は、試査を基礎として行われ、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も含め全体としての財務諸表の表示を検討することを含んでいる。当監査法人は、監査の結果として意見表明のための合理的な基礎を得たと判断している。
当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会社松屋フーズの平成15年３月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
会社と当監査法人又は関与社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以
（注）

上

上記は、監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（株式会社松屋フーズ）が別途保管しております。

(1) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲26̲0303̲2k̲04153189／監査H15単体／os2松屋フーズ

独立監査人の監査報告書

平成16年６月24日

株式会社松屋フーズ
取締役会 御中監査法人トーマツ
代表社員
関与社員

公認会計士

安浪 重樹

印

関与社員

公認会計士

中塚

印

亨

当監査法人は、証券取引法第193条の２の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられている株
式会社松屋フーズの平成15年４月１日から平成16年３月31日までの第29期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照表、損益計算書、利益処分計算書及び附属明細表について監査を行った。この財務諸表の作成責任は経営者にあり、当監査法人の責任は独立の立場から財務諸表に対する意見を表明することにある。
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準は、
当監査法人に財務諸表に重要な虚偽の表示がないかどうかの合理的な保証を得ることを求めている。監査は、試査を基礎として行われ、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も含め全体としての財務諸表の表示を検討することを含んでいる。当監査法人は、監査の結果として意見表明のための合理的な基礎を得たと判断している。
当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会社松屋フーズの平成16年３月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
会社と当監査法人又は関与社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以
（注）

上

上記は、監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（株式会社松屋フーズ）が別途保管しております。

(1) ／ 2004/07/01 17:25 (2004/07/01 17:25) ／ 431180̲26̲0403̲2k̲04153189／監査H16単体／os2松屋フーズ