株 主 の み な さ ま へ
第 20 期中間期
平成 19 年 12 月 1 日〜平成 20 年 5 月 31 日

T O

T H E

S H A R E H O L D E R

A N D

I N V E S T O R S

株主・投資家の皆さんへ

株式会社関門海代表取締役会長兼社長グループＣＥＯ 谷間 真

株式会社カネジ代表取締役社長ＣＯＯ

田中 正

株式会社関門海専務取締役 玄品食門研究所所長

山元 正■ まずはこの中間期の経営成績に関して、どえた新たな取組みを実行し、実現していきたい

なく、同じ目的を持ち、同じ方向で考えてもらていくこととなったため、共に関門海の繁栄にのの関」を含めて２店舗の出店が決定しており、率性の向上を徹底的に図り、高収益事業へとのように見ていますか？

と考えています。

うことができるかということだと思っています。

協力していく仲間であることには変わりはあり

今期中にさらに３店舗の出店準備を進めており転換させていきます。

谷間

田中

当期は 6 月にとらふぐ養殖と水産物加工の株ません。

ます。とらふぐの価格が高騰している中、出店

グループ全体の業績としては、売上高は当期か

総菜宅配事業の方は 71 百万円の営業損失を計式会社富士水産、7 月に回転寿司「すし兵衛」

今後は、グループ全体の統括は谷間が行い、が継続できるのは我々の研究開発の成果とお山元

ら総菜宅配事業が通年寄与していることから前上する結果となってしまいました。これは売上の株式会社だいもん、総菜宅配「ラビットクッ

研究開発型外食事業については、玄品ふぐ、

考えください。

食材に関しては、調達力の向上が継続したテーマとなっています。とらふぐに関しては、株式

年比 26.7％増の 5,918 百万円、経常利益は研高を向上させるため、広告宣伝、人材採用等

ク」の株式会社アクト・デリカを子会社化し、関門海の新規開発業態、そして新たにすし兵衛

また、新規事業としては、
イートマーケット「ちゃ究開発型外食事業が好調に推移したことから、に積極的に投資を行いましたが、中国製ギョー

9 月には酒販店と飲食業の有限会社しまヤ酒店のそれぞれに事業責任者を配置した上で、谷間

ぶマイル」を７月にオープンいたしましたが、会社富士水産を子会社化したことで、自社養

前年比 9.7％増の 664 百万円と増収増益を達

ザ中毒事件に代表される食の安全性を脅かすを子会社化する予定となっています。それぞれが事業を統括し、総菜宅配事業は田中が、グ予想を上回る順調な滑り出しを示しています。

殖、飼料・種苗の開発を加速させていき、将成することができました。

事件が逆風となり、新規顧客の獲得効率、既の事業責任者が責任感を持って事業を推進しループ全体の食材に関する技術開発、食材調

今後の外食業界の動向、不動産価格の下落等

来的には、「玄品ふぐ」で使用するとらふぐの研究開発型外食事業を取り巻く社会環境は、存顧客の継続率が悪化したことにより、売上高ている理想に近い組織形態が形成されつつあ達、商品開発などは山元が統括することとなりを踏まえ、成長する可能性が高い新規事業と一定割合を国産の自社養殖とらふぐに転換して今年に入って食材価格が急激に高騰し、残念の増加が実現できず投資分の赤字が発生して

ります。

ます。

見ています。

いくことを企図しています。自社養殖が進捗すながら予測どおりの社会環境の推移となってししまいました。

これまで、関門海とカネジの２社であったグ

まっているというのが我々の感想です。関門海下半期から来期にかけては、M&A によりグルーループは 9 月には 6 社となるため、グループ■ 下期以降のグループ全体の重点施策につい田中

ります。また、回転寿司「すし兵衛｣ を子会社の主力事業である「玄品ふぐ」で使用するとらプ企業となったアクト・デリカとともに、Ｖ字の総称を「玄品グループ」として、近い将来グて教えてください。

総菜宅配事業は、研究開発型外食事業と比較化したことで漁港とのつながりを深めることにループ経営に適したホールディング化も視野に谷間

し限界利益率が高く、売上高が増えれば利益

より、天然の水産物の調達も円滑に進むように入れております。

まず、下期は、グループ全体としては積極的率が向上していき、逆に売上高が減少すると非なりました。

ふぐも市場価格が大幅に高騰しており、おそら

回復が実現できるものと考えています。

く同業他社では大きなダメージがあるものと思われます。関門海では、技術開発と食材調達■ Ｍ＆Ａを積極的に推進していますが、組織

なＭ＆Ａを行ったため、人心の掌握とモチベー

常に利益が出にくい事業です。カネジの商品セ

また、北海道での農業生産法人の設立準備にに十分な備えを行ってきたため食材原価が安定

運営はどのように行っていくのですか？

■ 経営体制に変更がありましたが、グループ全

ションの向上、事業構造の把握と改革、そしてンター等のインフラは売上高 50 億円程度の事も携わり、まずはじゃがいも、アスパラガスなし、営業利益 959 百万円（前年同期比 21.3％

谷間

体の経営体制はどのようになるのでしょうか？

グループ全体のシナジー効果の発揮を急速に業規模であれば、高収益事業となることが分どの生産を開始しました。

かっていたので、上期は、広告宣伝活動を積増）という好結果の基礎となっています。

平成 19 年 5 月、総菜宅配「おかずのカネジ」

谷間

進めていくこととなります。特に、アクト・デ

山元を株式会社カネジとして事業譲受して以来、Ｍ

代表取締役社長ＣＯＯであった山形圭史からリカとカネジの統合に向けた業務は下期の最重極的に行い人員も増強して顧客増加を目論みま

当中間期は、我々が研究開発型外食企業とし＆Ａを円滑に効率的に融和的に行うための企業

退任の申し出があったため、７月より私が社長

要施策です。

したが、投資は失敗に終わり売上高も向上させ株主の皆様には、今後とも中長期的な観点かてやってきた技術開発や食材調達が業績に与風土や組織文化を醸成してきました。Ｍ＆Ａでを兼務し、代表取締役会長兼社長グループＣ

既存事業については、研究開発型外食事業のることはできませんでした。下半期は、上半期

ら「玄品グループ」の取組に賛同いただき、成える結果をみなさんに分かりやすく表現できた

最も大事なことは新しく仲間となったグループ

ＥＯに就任しました。山形は、新会社を設立し主力業態である「玄品ふぐ」の出店を再加速しに失敗した売上高の増加施策についてはＭ＆Ａ

長と成果にご期待いただくともに、一層のご支「玄品ふぐ」のフランチャイズ店舗の経営を行っていきます。９月に北海道地区１号店「すすきにより実現できたため、インフラの稼働率・効援を賜りますようお願い申し上げます。

と思います。今後も近い将来の食糧危機に備1れば、他の水産物の養殖も視野に入れてまい

企業をどれだけ歓迎し、対立・支配するのでは2

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H I G H L I G H T

T O P I C S

財務ハイライトトピックス

当社グループの当中間連結会計期間における売上高は、総菜宅配「おかずのカネジ」の寄与により5,918百万円（前年同期比26.7％増）と大幅な増収となり、利益につきましても、営業利益694百万円（前年同期比6.7%増）、

12,00011,000

経常利益664百万円（前年同期比9.7％増）、中間純利益364百万円（前年

平成 20 年 7 月 ◦イートマーケット「ちゃぶマイル」オープン

10,000同期比50.3％増）と増収増益となりました。
セグメント別では、「研究開発型外食事業」につきましては、「玄品ふぐ」は中◦回転寿司「すし兵衛」の株式会社だいもんを100％子会社に◦山形圭史が代表取締役社長を辞任し、谷間真が代表取締役社長を兼務◦総菜宅配「ラビットクック」の株式会社アクト・
デリカを 100％子会社に

9,078

9,000

間期末日現在では、直営店舗71店舗（前期末比7店舗減）、フランチャイズ
店舗40店舗（前期末比7店舗増）の111店舗、新規開発業態では11店舗（前期末比1店舗増）、計122店舗を展開しております。その結果、売上高は、直営店舗のフランチャイズ化により4,158百万円（前期比0.0％増）と横ばいとなりましたが、営業利益については959百万円（前期比21.3％増）と好調5,918に推移いたしました。
「総菜宅配事業」につきましては、売上高の逓減が見ら

平成 20 年 6 月 ◦とらふぐ養殖と水産物加工の株式会社富士水産をれる中で積極的な広告宣伝、人材採用等の投資により顧客の拡大を志向し100％子会社化◦「おかずのカネジ」奈良営業所開設◦株式会社バイオ・サイト・キャピタルとライフサイエン
ス分野における情報交換等に関する資本業務提携

ましたが、投資を回収するには至らず、売上高は前期の5月から総菜宅配事業の連結を開始したことから1,677百万円（前年同期比756.5％増）と大幅な増収となっておりますが、利益面につきましては、営業損失71百万円を計上いたしました。
「その他の事業」は売上高83百万円（前年同期比73.7％減）、
営業利益は26百万円（前年同期比49.3％減）となっております。
通期業績につきましては、Ｍ＆Ａによる影響等も考慮し、売上高11,800百万

平成 20 年 5 月 ◦株式会社グローバル・ノエと北海道地方での共同事業

円（前期比30.0％増）、営業利益500百万円（前期比27.6％増）、経常利益

開発に関する業務提携

420百万円（前期比32.1%増）、当期純利益210百万円を見込んでおります。

第 20 期中間期
H20/5月期※第 19 期より連結ベース

700

664

650
600
550

364

318

121 店舗122 店舗

33

40

31

30

56

51

第 19 期

第 20 期中間期△65
第 20 期中間期
H20/5月期

H19/11月期

H20/5月期

平成 20 年 1月 ◦「玄品以蟹茂」浜松町店をオープン◦とらふぐ相場が急騰。
「玄品ふぐ」は技術開発・在庫投資により堅調

平成 19 年 12 月 ◦筆頭株主が、財務大臣から株式会社ヤタガラスホール
ディングスに異動◦「玄品ふぐ」の TV コマーシャル開始※第 19 期より連結ベース

34

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S T A T E M E N T S

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S T A T E M E N T S

中間連結財務諸表

中間連結財務諸表■中間連結貸借対照表（単位：千円）
当中間期

前中間期

前期

流

産

3,695,384

2,778,823

3,818,222

前中間期

前期

債

2,963,518

2,122,655

3,721,916

現金

293,925

246,578

499,989

金

300,000

300,000

1,100,000

資

金

及

売
た

1,188,328

745,673

1,218,129

営

び

預

掛
な

そ

卸

資

動

金

1,049,518

768,636

947,044

買金393,342

279,713484,510

短掛産

1,846,321

1,404,114

2,089,183

1年以内返済予定の長期借入金

期

入

上

前期
（H18.12.1 〜
H19.11.30）

高5,918,858

4,669,905

9,078,665

営 業 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ・ フ ロ ー

1,229,437

978,042

353,186

価2,018,721

1,455,924

3,147,124

投 資 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ・ フ ロ ー△ 162,778△ 697,720△ 1,352,302

益

3,900,136

3,213,981

5,931,540

財 務 活 動 に よ る キ ャ ッ シ ュ・ フ ロ ー△ 964,185△ 46,865

1,358,017

販売費及び一般管理費

3,205,857

2,563,388

5,539,182

現 金 及び 現 金同等物に係る換 算差 額

-

60

21

694,279

650,592

392,358

現 金 及 び 現 金 同 等 物 の 増 減 額

102,473

233,515

358,923

売

上

売

上

原
総

業

利
利

益

414,789

328,089

299,393

1 年以内償還予定の社債

32,00032,00032,000

営

業

外

収

益

16,302

7,925

16,327

現金及び現金同等物の期首残高

894,044535,120535,120△ 1,731△ 1,908

未

470,686

427,129709,058

営

業

外

費

用

45,78452,54990,256

現金及び現金同等物の中間期末（期末）残高

996,518

768,636

894,044産

3,673,934

3,403,921

3,845,478

318,429

資産

2,572,235

2,312,271

2,713,905

建 物 及 び 構 築 物

1,784,275

1,638,679

1,856,755

引

定
形

資

固

定

具

備

払

そ
定

319,624

341,852

364,833

長468,334

331,740

492,315そ産

108,129

155,420

101,280

負投 資 そ の 他 の 資 産

純資産の部

形

固
入

そ

定
保

証

の
産

資

合

負

社

品

の

金

の

固

他

差

期

借

債

合

993,569

936,229

1,030,293

金819,360

734,538

827,005

他

174,209

201,690203,288

資計7,369,318

6,182,744

7,663,701

資

本

剰

利

益

剰

株

入

の

主

資

他

678,578

371,274

162,739

経

常

利

益

664,798

605,968債

2,547,363

2,302,337

2,486,255

特

別

利

益

85,979-156

債

24,00056,00040,000

特別損

失89,688

198,465384,730

661,088

407,503△ 66,144

法 人 税 等 調 整 額

296,435

164,836△ 709

中間純利益又は当期純損失

364,653242,666△ 65,435

金

2,228,762

2,187,087

2,382,726

他

294,601

59,25063,529

計5,510,881

4,424,992

6,208,172

本

1,855,942

1,757,752

1,455,529

金323,920

303,100

306,040余

金432,916

412,096

415,036余

金1,099,106

1,042,555

734,453

評 価・ 換 算 差 額 等△ 1,125

-

-

本

新

株

予

約

権

3,619

-

-

純

資

産

合

計

1,858,437

1,757,752

1,455,529

負 債・ 純 資 産 合 計

7,369,318

6,182,744

7,663,701

税金等調整前中間純利益又は当期純損失（単位：千円）■中間連結株主資本等変動計算書（H19.12.1 〜 H20.5.31）
株主資本

前

期

末

残

高

評価・換算差額等

Point ❶

Point ❷

Point ❸

たな卸資産

有形固定資産相場急騰の中「玄品ふぐ」は収益（前期末比 141 百万円の減少）
新規出店を減速したことにより有形 固 定 資 産 が 減 少 と な り ま し た。

（前期末比 999 百万円の減少）
当中間期は、「玄品ふぐ」の繁忙期での利益、減価償却費などから資金をら出店を行い、投資・拡大先行からの脱皮を図ってまいります。

圧縮し、財務体質の健全化に努めました。

1,846 百万円
（前期末比 242 百万円の減小）
在庫投資により、現在のとらふぐ性を維持しています。また、とらふ ぐ 以 外 に も 食 材 価 格 高 騰 の 中、グループ全体の競争力を向上させる戦略的な在庫投資を推進しています。

2,572 百万円

今後、財務バランスを勘案しなが有利子負債

3,773 百万円捻出し、999 百万円の有利子負債を

Point ❹

その他有価証券
評価差額金評価・換算差額
等合計

新株予約権

純資産合計

-

1,455,529

資本金

資本剰余金

利益剰余金

株主資本合計306,040

415,036

734,453

1,455,529

17,88017,88035,76035,760364,653364,653364,653--

中間連結会計期間中の変動額
新

株

の

発

行

中

間

純

利

益

株 主資 本 以 外の項目の中間連

結 会 計 期 間 中 の 変 動 額（ 純 額 ）5

前中間期（H18.12.1 〜
H19.5.31）△ 8,587

器

資

借

売

（単位：千円）

当中間期（H19.12.1 〜
H20.5.31）

金

倒

そ
無

負

■中間連結キャッシュ・フロー計算書

前期（H18.12.1 〜
H19.11.30）

他

固

の

流

前中間期
（H18.12.1 〜
H19.5.31）

当貸有（H20.5.31 現在） （H19.5.31 現在） （H19.11.30 現在）
負債の部

動（単位：千円）
当中間期（H19.12.1 〜
H20.5.31）

当中間期（H20.5.31 現在） （H19.5.31 現在） （H19.11.30 現在）
資産の部■中間連結損益計算書△ 1,125△ 1,125

3,619

2,494

中間連結会計期間中の変動額合計

17,88017,880364,653

400,413△ 1,125△ 1,1253,619

402,907

当中間連結会計期間末残高

323,920432,916

1,099,106

1,855,943△ 1,125△ 1,125

3,619

1,858,437

Point ❶

営業活動によるキャッシュ・フロー

1,229 百万円（前年同期比 251 百万円の増加）
税金等調整前当期純利益 661 百万円、サッポロビールとの業務提携に関連する長期前受収益の増加 206 百万円な
どの増加要因があった中で、戦略的な在庫投資を推進した
ことにより、前中間期と比較したな卸資産の減少額が 146
百万円減少した結果です。

Point ❷

投資活動によるキャッシュ・フロー

△ 162 百万円（前年同期は△ 697 百万円）
当中間期は、新規出店の減速によって 162 百万円の投資に留まりました。下半期の投資活動はＭ＆Ａ、新規出店などにより活性化いたします。

Point ❸

財務活動によるキャッシュ・フロー

△ 964 百万円（前年同期は△ 46 百万円）
当中間期は営業活動で獲得したキャッシュ・フローを投資に使用しなかったため、借入金を返済いたしました。下半期は、投資活動が活性化することから、金融機関を中心とした資金調達を行います。

6

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G E N P I N

中間個別財務諸表

とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」■中間貸借対照表（単位：千円）
当中間期
前中間期
前期
（H20.5.31 現在） （H19.5.31 現在） （H19.11.30 現在）

資産の部
流

動

資

現 金 及 び 預
売
掛
た
な
卸
資
関 係 会 社 貸 付
そ
の
固
定
資
有 形 固 定 資
建
器
具
備
土
そ
の
無 形 固 定 資
投 資 そ の 他 の 資
差
入
保
証
そ
の
資
産
合

産

3,073,448

2,619,864

3,567,382

金
金
産
金
他
産
産
物
品
地
他
産
産
金
他
計

775,500
132,557
1,794,905
370,484
3,480,220
2,414,860
1,684,625
297,705
349,032
83,49865,2151,000,143
779,925
220,217
6,553,668

622,449
187,571
1,365,983
300,000
143,860
3,237,086
2,167,554
1,560,414
336,577
142,321
128,241
87,583
981,948
731,094
250,854
5,856,951

622,086
307,377
2,050,257
300,000
287,661
3,677,813
2,563,799
1,766,246
339,042
349,032
109,477
75,784
1,038,229
788,620
249,6097,245,196■中間損益計算書

売
上
高
売
上
原
価
売
上
総
利
益
販売費及び一般管理費
営
業
利
益
営
業
外
収
益
営
業
外
費
用
経
常
利
益
特
別
利
益
特
別
損
失
税金等調整前中間純利益
法 人 税 等 調 整 額
中間純利益又は当期純損失（単位：千円）
当中間期（H19.12.1 〜
H20.5.31）
4,312,146
1,193,560
3,118,586
2,388,818
729,768
60,42456,341
733,852
85,97989,291
730,539
323,730
406,808

前中間期（H18.12.1 〜
H19.5.31）
4,505,260
1,377,269
3,127,990
2,486,913
641,077
8,384
51,984597,477
198,465
399,011
161,142
237,869

前期（H18.12.1 〜
H19.11.30）
7,250,199
2,183,640
5,066,558
4,759,760
306,798
45,63595,781
256,652
370,932△ 114,280△ 21,023△ 93,257

当中間期
前中間期
前期
（H20.5.31 現在） （H19.5.31 現在） （H19.11.30 現在）

負債の部
流

債

2,397,503

1,801,659

3,340,512

買
掛
金
短
期
借
入
金
1年以内返済予定の長期借入金
1年以内償 還 予定の社 債
未
払
金
そ
の
他
固
定
負
債
社
債
長
期
借
入
金
そ
の
他
負
債
合
計
純資産の部
株
主
資
本
資
本
金
資
本
剰
余
金
利
益
剰
余
金
評 価・ 換 算 差 額 等
新
株
予
約
権
純
資
産
合
計
負 債・ 純 資 産 合 計動

負86,838300,000
1,128,328
32,000281,179
569,157
2,283,394
24,0001,993,762
265,632
4,680,897

123,680
300,000
745,673
32,000240,339
359,966
2,302,337
56,0002,187,087
59,2504,103,996

327,653
1,100,000
1,218,129
32,000551,865
110,864
2,476,976
40,0002,382,726
54,2505,817,488

1,870,277
323,920432,916
1,113,440△ 1,125
3,619
1,872,771
6,553,668

1,752,954
303,100
412,096
1,037,757
1,752,954
5,856,951

1,427,708
306,040
415,036
706,631
1,427,708
7,245,196■中間株主資本等変動計算書（H19.12.1 〜 H20.5.31）
株主資本

前
期
末
残
高
中間会計期間中の変動額
新
株
の
発
行
中
間
純
利
益
株主資本以外の項目の中間会 計 期 間 中 の 変 動 額（ 純 額 ）中間会計期間中の変動額合計
当中間会計期間末残高（千円）

7

F U G U

資本金

資本剰余金

利益剰余金

株主資本合計306,040

415,036

706,631

1,427,708

17,88017,880406,808

35,760406,808

17,880323,920

17,880432,916

406,808
1,113,440

442,568
1,870,277

評価・換算差額等
その他有価証券
評価・換算差額等
評価差額金
合計

とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」は、とらふぐ
相場が急騰している中、技術開発と在庫投資により、高い収益性を維持しております。また、
中澤裕子さんを起用したＴＶコマーシャルは特に関西では高い認知度を誇っており、今冬、関東でも積極的な広告宣伝投資を行い「玄品ふぐ」の認知度を高めていく考えです。新規出店については、人員・組織体制に乱れがあり減速させていましたが、今秋 9 月の北海道札幌市において「玄品ふぐ すすきのの関」のオープンを皮切りに出店を再開します。

（単位：千円）
新株予約権

純資産合計
1,427,708
35,760406,808△ 1,125△ 1,125

3,619

2,494

△ 1,125△ 1,125△ 1,125△ 1,125

3,619
3,619

445,062
1,872,771

8

N E W

D E V E L O P M E N T

新規開発業態B U S I N E S S

C O N D I T I O N S

M E R G E R S

A N D

A C Q U I S I T I O N S

イートマーケット「ちゃぶマイル」

イートマーケット

ちゃぶマイル

M&A

回転寿司「すし兵衛」の株式会社だいもん

とらふぐ養殖と水産物加工の株式会社富士水産

北海道に沖縄料理、バルあり粉もんありメキシカンに宮崎＆海鮮居酒屋、
シャンパンバーに焼酎バーもいけてます。日常に美味い！が待ってます！

大阪市西区本社１Ｆにイートマーケット「ちゃぶマイル」が７月１日にオープンしました。毎日多数のお客様にご来店いただいています。
「ちゃぶマイル」とはちゃぶ台のまわりに笑顔（スマイル）で集まる家族のように日常の笑顔で溢れる親しみある施設になるようにネーミングしました。ちゃぶマイルには、個人の独立店舗が６店舗、業務提携しているバルニバービ、グローバル・ノエ、そして関門海が１店舗ずつ出店し、計９店舗で構成されています。
当社としては、個性ある飲食業で独立を志向する人に、個人ではなし
えない集客力、調達力、プレゼンテーション力、マネジメント力等による成功可能性の高い独立手段を提案することで、社会に内在する才能を発掘できる施設として「ちゃぶマイル」を捉え、展開可能性について模索していく方針です。
収益モデルは、当社が初期投資を負担し、出店者は売上高に見合った店舗施設利用料を支払います。今後、価値下落が見込まれる不動産市場において飲食店舗による不動産の収益性を高める再生手法としての可能性についても検討していく考えです。

当社グループは再編・淘汰が続く外食業界において、食材に関連す富士水産のある対馬は、海流・水質などに恵まれ水産資源が豊富で、る技術開発力・食材調達力・店舗開発力等を活かし、サッポロビール

さらに海岸線はリアス式海岸なので養殖にも非常に適した漁場です。

との資本業務提携を実施するなど外食企業の業務提携やＭ＆Ａを推

今後、当社グループの主力業態である「玄品ふぐ」で使用するとらふ

進することで企業価値の向上を実現することを目指しております。

ぐの重要な生産拠点に育成していくことを目指し、自社養殖を開始し回転寿司「すし兵衛」は、当社グループが実施するはじめての外食のています。また、対馬は天然物の水産物も豊かで、特に富士水産でＭ＆Ａですが、当社の食材調達力、技術開発力により収益性向上を図製造される「てっぺんあじの干物」は絶品です。このような水産加工

ることが可能なこと、回転寿司チェーンをグループ内に持つことで水品は新規業態開発を行うに際しても大きな競争力となることから、イー

産物に関する技術力・調達力のさらなる向上を実現することができる

トマーケット「ちゃぶマイル」でも、関門海直営店として、対馬の水こと、「すし兵衛」の 11 軒の店舗が神奈川県内に集中しており、マネ産物を中心に提供する海鮮料理店 ｢玄海対馬 津々浦々｣ をオープン

ジメントが比較的行いやすいこと、マネジメントに必要な人材が獲得しています。

できたことなどから、今回Ｍ＆Ａすることを決定しました。

910

M E R G E R S

A N D

A C Q U I S I T I O N S

G R O U P

Ｍ＆Ａ

総菜宅配「ラビットクック」の株式会社アクト・デリカ

グループ

関門海は「玄品グループ」として、とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」の展開だけに留まらず、「食」を通じて社会に貢献する企業となるため、幅広い新規事業開発・Ｍ＆Ａを推進しております。

関門海
玄品食門
研究所

グループ
本部

玄品ふぐ

新規開発業態

当社グループは、平成 19 年 5 月に「おかずのカネジ」の事業を譲受け、総菜宅配事業を開始いたしました。総

しまヤ酒店関する事件による消費者意識の変化により新規顧客の獲カネジのの、中国製ギョーザ中毒事件に代表される食の安全にだいもん

的な投資を行い新規顧客の獲得活動を行ってまいりました。結果、直近では緩やかな業績回復傾向が見られるも富士水産

事業規模が重要であると考え、１年が経過する中で積極

アクト・デリカ

菜宅配事業は、事業の特性上、収益性を高めるためには得効率が大幅に低下したことや積極的な営業活動が逆に顧客の満足度を低下させた部分もあり、大幅に顧客が減少したことで業績が悪化しておりました。また、総菜宅配

研究開発型外食事業事業の顧客を増加させていくことは非常に時間を要するという理解にも至っており、当社グループとしては、同じ総総菜宅配事業

菜宅配業者のＭ＆Ａを模索しておりました。このような中で、関西地区で有力な事業基盤を有している「ラビットクック」のアクトデリカのＭ＆Ａは、関西地区の総菜宅配
業界においてトップシェアを持つこととなり、スケールメ
リットによる利益向上を期待できるＭ＆Ａです。来期以降の業績を期待いただければと思います。

11■株式会社カネジ

・一般家庭向け総菜宅配事業■株式会社だいもん ・回転寿司「すし兵衛」の経営■株式会社富士水産 ・とらふぐ養殖■株式会社アクト・デリカ ・一般家庭向け総菜宅配事業■有限会社しまヤ酒店

・泡盛を中心とした酒販店
・沖縄料理店の経営

・水産物加工12

S I T U A T I O N

O F

T H E

S T O C K S

S H A R E H O L D E R

B E N E F I T S

株式の状況

株主優待制度

平成20年５月31日現在

62,700株

99%（4,721名）

4,783名8.77%（5,498株）

4,783名中間期末株主数

0.17%
（8名）
0.02%
（1名）
0.15%
（7名）
0.02%
（1名）
0.02%
（1名）
0.00%
（1株）
0.67%
（418株）
0.02%
（10株）
0.68%
（424株）

0.95%
（44名）

200,000株

62,700株

34.30%（21,505株）

55.57%（34,844株）

金融商品
取引業者

政府・
地方公共団体株主優待制度

配当実施のお知らせ■株主優待制度概要

当社グループは、設立以来、新規出店、技術開発、人材育

・１株以上３株未満

優待券× 1 枚（3,900 円相当）

成への投資及び内部留保を優先させてきたため配当は実施

・３株以上５株未満

優待券× 2 枚（7,800 円相当）

・５株以上

優待券× 3 枚（11,700 円相当）

しておりませんでした。今後も引き続き、
新規出店、
技術開発、
めてまいる所存ですが、同時に当社株式を長期保有してい毎年 5 月 31 日、11 月 30 日現在の株主名簿および実質株主名簿に記載

ただいております株主の皆様への利益還元として、業績にされた株主様

応じて、積極的に配当を実施していくことを基本方針といた
します。

■優待内容
・とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」① 秘玄匠味セット１人前ご優待

・かに料理専門店「玄品以蟹茂」② ズワイ蟹鍋と炭火焼２人前ご優待③ 3,900 円相当の割引

・スペインバル「バルデゲー」
株式会社ヤタガラスホールディングス

24,04838.35%

有 限 会 社 サ ン ミ ー ト

5,500

8.77%

財

臣

5,498

8.76%

サ ッ ポ ロ ビ ー ル 株 式 会 社

5,102

8.13%

山

形

圭

史

2,260

3.60%

岡

本

洋

一

1,920

3.06%

吉

崎

晃

敏

1,721

2.74%

真

904

1.44%

会

753

1.20%

三

400

0.63%

眞

400

0.63%

務

谷
関
淺
八

大

間
門

海

福

野

株
省

藤

4.20%
（2,551株）
平成19年11月

59,852株

57.43%（34,373株）

11.36%（6,800株）
4.58%（2,740株）
2.00%（1,253株）

平成20年5月

62,700株

38.35%（24,048株）

35.09%（22,001株）
4.26%（3,029株）

10.64%（6,261株）
1.18%（708株）

5.16%（3,038株）

4.02%（2,523株）
9.89%（6,204株）
4.83%（3,029株）

Ｍ＆Ａ等に関わる投資により成長を持続させ、企業価値を高■対象となる株主様④ 3,900 円相当の割引

・カジュアルフレンチレストラン「ARIA．C（アリアッチ）」
・中華料理「爆香房（ばっかぼう）」⑤ 3,900 円相当の割引⑥ 3,900 円相当の割引

・とらふぐ料亭「ふぐ玄銀（くろかね）」⑦ 3,900 円相当の割引
・すし料理「鮨也玄（すしやげん）」■株主優待の内容
当中間連結会計期間における配当は、平成 20 年１月 15 日に公表のとおり、１株につき 1,000 円を実施いたします。期末配当につきましては 1,000 円を予定しており、年間配当は 2,000 円となります。
なお、配当金額につきましては、現段階での予想となっており、変更する可能性もございます。
中間配当金⑧ 3,900 円相当の割引

・おかずのカネジ⑨ 宅配カネジの５食セットと引き換え

・富士水産⑩ 対馬からの贈り物と引き換え

・お取り寄せ玄品ふぐ⑪ 3,900 円相当の割引

・ひれ酒セット⑫ 関門海オリジナルひれ酒セットと引き換え

配当金額

1,000 円

期末配当（予定） 年間配当（予定）1,000 円

2,000 円■「株主優待券」のご送付時期
・５月31日現在の株主名簿及び実質株主名簿に記載された株主様に対しましては、8月中旬頃の発送となります。
・11月30日現在の株主名簿及び実質株主名簿に記載された株主様に対しましては、２月下旬頃の発送となります。

13

14

決

算

期

毎年１１月３０日

基準日

毎年１１月３０日

中間配当基準日

毎年５月３１日

株式の売買単位

１株

公告掲載方法

電子公告による。
（http://www.kanmonkai.co.jp)
但し、電子公告を行えない場合は、
日本経済新聞に掲載する。

株主名簿管理人

東京都千代田区丸の内１丁目４番５号
三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社

同事務取扱場所

大阪市北区堂島浜１丁目１番５号
三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社
大阪証券代行部
ＴＥＬ：０１２０−６８４−４７９

同

三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社全国本支店
野村證券株式会社 全国本支店

取

次

所

■株式会社 関門海
ＫＡＮＭＯＮＫＡＩ Ｃｏ．
，Ｌｔｄ．					創業 昭和５５年９月				創業者山口聖二がとらふぐ料理専門店「ふぐ半」		
（現「玄品ふぐ藤井寺の関」）を開店			
設立 平成元年５月									
所 在 地 【本社所在地】					〒５５０−００１４				
大阪市西区北堀江二丁目３番３号			
ＴＥＬ：０６−６５７８−００２９e-mail：ir@kanmonkai.co.jp
URL：http://www.kanmonkai.co.jp			【玄品食門研究所】				
〒５８０−００４１				
大阪府松原市三宅東一丁目８番７号			
【東京本部】				
〒１０８−００２３				
東京都港区芝浦三丁目８番１０号
ＭＡ芝浦ビル２Ｆ
		
資 本 金 ３億 2,392 万円（平成 20 年５月 31 日現在）		
役

員

代表取締役会長ＣＥＯ兼社長ＣＯＯ
谷間
真
専
務
取
締
役
山元
正
取
締
役
田中
正
取
締
役
大村美智也
取
締
役
本多 正嗣
取
締
役
岩本 昌志
取
締
役
原
真理
社
外
取
締
役
川合アユム
監
査
役
山口 静広
社
外
監
査
役
淺野 省三
社
外
監
査
役
玉置 和則
（直近日現在）				
					
従業員数 213 名（平成 20 年５月 31 日現在）
			
事業内容 ・
「美味で健康的な本物のおいしさ」を追求する食材関連技術の開発・とらふぐ料理専門店「玄品ふぐ」の直営及びフランチャイズによる店舗展開
・食材関連技術を活用した新規開発業態による店舗展開

15