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COVID-19 の影響を受けて活性化する料理レシピサービス〜ニールセン、トータルデジタルでのコンテンツ利⽤状況を発表〜
2020 年 7 ⽉ 30 ⽇
視聴⾏動分析サービスを提供するニールセン デジタル株式会社（東京都港区、代表取締役社⻑ 宮本淳）
は、「ニールセン デジタルコンテンツ視聴率（Nielsen Digital Content Ratings）」のデータをもとに、2020 年 3 ⽉〜5 ⽉の COVID-19 の影響による料理レシピサービスの利⽤状況について発表しました。
COVID-19の影響により、⽇本の消費者のメディア消費、特にインターネット利⽤時間が変化しています。さらにインターネットで利⽤するサービスにも影響を与えています。これまでより⾃宅で⻑い時間を過ごしている消費者は、⾃宅で⾷事をする頻度が増加し、インターネットで料理レシピサービスを利⽤する時間も増加しています。
ニールセンが3⽉に実施した調査結果によると、⽇本を含むアジア圏において、⾷習慣では外出を控えることにより⾃宅で⾷事をする頻度が増え、テイクアウトとデリバリーサービスの需要が⾼まっていることが明らかになっています。⽇本の緊急事態宣⾔は5⽉下旬に解除されましたが、これらの習慣は今後も継続するでしょう。
⾃宅で⾷事をする頻度の増加により、料理レシピサービスの需要が⾼まっています。これまで料理をしなかった⼈が豊富な在宅時間を機会に料理を始めたり、これまで料理していた⼈においても、家庭内での⾷事頻度の増加に対応するために新しいレシピを必要としたり、感染症への免疫⼒アップを考慮した栄養バランスの良いレシピを探すため、サービスを利⽤したりする⼈が増えていると推測されます。
⽇本において、緊急事態宣⾔が発出されていた4⽉上旬から5⽉下旬の期間では、料理レシピサービスを利⽤する消費者が実際に増えていました。PCとモバイルの重複を除いたトータルデジタルの利⽤者数は、3⽉と⽐較して4⽉では6%、5⽉では20%増加していました。さらに、利⽤者数の推移を性年齢のグループごとに⽐較す
ると、⼥性50歳以上では3⽉と⽐較して5⽉では31%増え、また男性全体では19%増加していました（図表1）。これまであまり料理レシピサービスを利⽤していなかった属性グループが、環境の変化により利⽤を開始したと考えられます。このように⼤きな環境の変化は、ウェブサービスの利⽤に新しい習慣を⽣み出しています。

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また動画レシピサービスは、すべての属性グループで⻑時間利⽤され、特に⼥性の若年層において⻑時間利⽤が顕著です。⼀⽅でその他レシピサービスは、⾼頻度で利⽤されていました（図表2）。COVID-19の影響が⻑期化することにより、消費者とのコミュニケーションに難しい課題を抱えている現在、マーケティング担当者にとっては利⽤者数の増加した料理レシピサービスを新しい広告メディアとして活⽤し、消費者にリーチできるチャンスが⽣じていると捉えることができます。

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当社シニアアナリストの宗像直樹は、次のように述べています。「都市圏で再び感染者数が⼤幅に増加するなど、COVID-19の第⼆波と⾒られる現状を考慮すると、今後少なくとも数ヶ⽉は⾃宅で⾷事をする頻度の⾼さは継続し、料理レシピサービスの需要が維持される可能性があるでしょう。マーケティング担当者は、このような利⽤者数の増加したサービスを上⼿に利⽤して、消費者とつながり続けることが重要です。また、同じレシピサービ
スであっても、サービスの種類によって利⽤時間、利⽤回数に特徴があるため、出稿先の選定にあたっては、サービスごとの特徴を踏まえた上で、広告の⽬的・種類に応じてメディアプランを⽴案することが重要です」。

ニールセン デジタルコンテンツ視聴率（Nielsen Digital Content Ratings ）について
ニールセン デジタルコンテンツ視聴率は、デジタル媒体の全てのコンテンツを、PC、モバイル、タブレット、および OTT などの全てのデバイスを横断して計測し、デジタルコンテンツ全体の視聴者のメディア接触と消費量を包括的に把握することを可能にします。媒体社はこのサービスを使うことで、デジタルメディアの消費状況全体を把握でき、広告販売における透明性のあるデータの開⽰や競争⼒のある広告メニューの開発をおこなえます。広告主、広告会社は広告購⼊における適切な予算配分計画をおこなえます。ニー
ルセン デジタルコンテンツ視聴率の⽇本でのサービス提供は、世界最⼤のソーシャルネットワーキング・サービス、フェイスブック社とのパートナーシップによって実現しました。⽇本で 2,800 万⼈の登録者数を誇るフェイスブックの巨⼤なユーザー・データベースをパネルと⾒⽴て、その情報とニールセンの持つ市場代表性の⾼いオンライン・パネルの情報とを複合的に組み合わせることにより、⽇本のデジタルメディアの視聴状況を性別、年齢層別に把握することが可能になります。⽇次データは 3 ⽇後にはオンラインのインターフェイス上に表⽰され、顧客企業はデジタルメディアの利⽤状況をすばやく知ることができます。サービスの詳細は、ウェブサイトでもご覧いただけます。
https://www.netratings.co.jp/solution/dcr.html＃＃＃【ニールセン デジタル株式会社 会社概要】
社名：

ニールセン デジタル株式会社

英⽂社名： Nielsen Digital Co., Ltd.

本社所在地： 〒107-0052 東京都港区⾚坂 2-17-7 ⾚坂溜池タワー11 階
資本⾦：1 億円

設⽴：

1999 年 5 ⽉

代表者：

代表取締役社⻑ 宮本 淳

主要株主：

⽶国ニールセン・カンパニー（The Nielsen Company）、株式会社ビデオリサーチ

ニールセン デジタル株式会社は、ニールセン・グローバル・メディアの⽇本法⼈として、視聴者分析と広告分析およびメディア分析のソリューションを通じて、お客様のビジネスにおける重要な意思決定を⽀援するデータ、分析、インサイトを提供しています。製品やサービス、および分析結果のインサイトについては、広告主企業、メディア運営企業、E コマース企業、広告会社より⾼い評価をいただいています。ニールセン デジタル株式会社のサービス概要、および会社概要は www.netratings.co.jp でご覧いただけます。
ニールセンについて
Nielsen Holdings plc（NYSE: NLSN）は世界最⼤級のマーケティング調査＆データ分析の会社として、世界規模の消費者と市場における最も完全で信頼されたインサイトを提供しています。ニールセンは⼆つのビジネスユニットから成り、ニールセン・グローバル・メディアは、広告市場・メディア市場が機能するために必要である業界の共通の理解を⽣み出す、公正で信頼できる測定基準を提供しています。ニールセン・グローバル・コネクトは、メーカーおよび流通企業に対し、正確で実⾏可能な情報、インサイト、3 of 4

そして、複雑に進化を続ける市場の全体像を提供しています。私たちのアプローチは独⾃のニールセンデータと他のデータソースを結び付けることで、今何が起こり、今後何が起こるのか、そしてこの知識に基づいてどの様に⾏動するのがベストなのかを世界中の顧客が⾒つけるお⼿伝いをします。S&P 500 企業として、世界⼈⼝の 90%を網羅する 100 ヵ国以上に拠点を有しています。
詳細は当社ウェブサイトをご覧ください： www.nielsen.com
ニールセン デジタル株式会社が提供しているソリューションと主な製品サービス
視聴者分析ソリューション
ニールセン デジタルコンテンツ視聴率 Nielsen Digital Content Ratings
インターネット視聴率データ ニールセン ネットビュー Nielsen NetView
スマートフォン視聴率データ ニールセン モバイルネットビュー Nielsen Mobile NetView
インターネットユーザーデータベースサービス ネットビューライフスタイル パワードバイビデオリサーチインタラクティブ など

広告分析ソリューション
ニールセン デジタル広告視聴率 Nielsen Digital Ad Ratings
ブランディング効果測定サービス Brand Lift Plus
広告効果分析サービス ニールセン デジタルブランドエフェクト Nielsen Digital Brand Effect など

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