令和4年度

8月

かまいしこども園
献立名

日付
1～八杯汁～

お盆は正式には盂蘭盆会と言い、先祖の霊をまつる行事です。八杯汁は古くからお盆や法事のときに作られる精進料理で、あまりおいしくて、八杯（たくさん）おかわりして食べてしまうことから名づけられたとも言われています。この機会に子ども達と作ってみてはいかがでしょうか？
レシピ
材料：豆腐・油揚げ・こんにゃく・人参・干し椎茸・玉麩・塩・醤油・片栗粉①材料を長さを揃えるように細めに切ります。干し椎茸を戻しておき戻し汁をだし汁として使います。
②だし汁に切った材料を加え、材料に火が通ったら、塩・醤油で味を整え水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がりです。

米、マヨネーズ
ごま油、ごまたら、のり、牛乳

2
火
3
水

ごはん、肉じゃが、もやしのごま酢あえ
トマト、大豆となすのみそ汁、バナナ

米、じゃがいもしらたき、油砂糖、ごま米、じゃがいも麩、オリーブオイル

豚肉、ゆで大豆
みそ、しらす干し
油揚げ

4【土用の丑の日メニュー】
ひつまぶし、わかめときゅうりの酢のもの
ゆでもろこし、とうふとなめこのすまし汁
バナナ

米、砂糖

5
金6
土中華丼、大根サラダ
ゆでもろこし、はくさいのスープ、オレンジごはん、豚肉のみそ焼き

じゃがいもせん切り炒め、ブロッコリー
麩とわかめのすまし汁、ゴールドキウイ

シュニッツエル：細かいパン粉で揚げたカツのようなもの
ザワークラウト：キャベツを酢でつけたもの。
アイントプフ：野菜や豆が入ったスープ
アップルクーヘン：りんごのケーキ

夏バテ知らずの丈夫な身体を作る栄養素

暑い日が続くと、体調を崩しやすくなります。食事を通じて夏バテ予防を行いましょう。

ビタミンＢ₁（豚肉・レバー・枝豆・豆腐）
ミネラル（海藻・乳製品・レバー・夏野菜）
落ちた食欲を取り戻す味付け
カレー粉⇒さまざまなスパイスで食欲増進
ショウガ⇒少し加えるだけで独特の風味に酢やレモンなどのクエン酸⇒後味がさっぱりして食べやすくなる。

ほうれんそう、もやし、にんじん、だいこん 牛乳
ごぼう、はくさい、しめじ、ねぎ
🈐ぐるぐる
かぼちゃ、すいか
おいもパイ
たまねぎ、キャベツ、なす、トマト
牛乳
もやし、にんじん、ねぎ、さやえんどう
ゴマパン
バナナ
しょうが、ピーマン、にんじん、えのき
牛乳
キャベツ、ねぎ、ブロッコリー
🈐ニラチヂミゴールドキウイ

594Kcal586kcal

601kcal牛乳
🈐ピザポテト584kcal

米
ごま油、片栗粉
砂糖、マヨネーズ

鶏肉、わかめ牛乳
🈐大学ポテト601kcal

カレーうどん、だいこんサラダ
ブロッコリー、バナナ

うどん、マヨネーズ
ごま油

豚肉

はくさい、きゅうり、だいこん、ねぎ
にんじん、たまねぎ、たけのこ、しょうが干ししいたけ、黒きくらげ、オレンジ
たまねぎ、にんじん、ねぎ、きゅうり
だいこん、ブロッコリー、バナナ

8
月

ご飯、麻婆豆腐，ほうれんそうとコーンソテー
トマト、もやしのスープ、メロン

米、油、ごま油
片栗粉、砂糖豚挽き肉、木綿豆腐
わかめ

9
火

ご飯、さけの香味焼、オクラ入五目納豆
にんじんとコーンのソテー、そうめん汁

米、油
そうめん

さけ、ベーコン
にんじん、オクラ、コーン、赤パプリカ
納豆、豚ひき肉、のり ねぎ、しょうが、にんにく、バナナ

米、油
ごま、砂糖、小麦粉
パン粉、ごま油

じゃこ、豚挽き肉
たまご、ひじき
油揚げ

もち米、ごま、麩
しらたき、砂糖、油
こんにゃく、片栗粉

13 けんちんうどん、野菜のナムル、トマト
ゴールドキウイ
土うどん、ごま油

15 冷やし中華、キャベツのごま和え
さつまいも煮、オニオンスープ、オレンジ
月

中華麺、ごま油
さつまいも、砂糖
ごま

16 スパゲティーナポリタン、コーンサラダ
ブロッコリー、こまつなのスープ、バナナ
火

スパゲッティ、油17 ご飯、ちくわのゆかり揚げ、ゴーヤチャンプルー
トマト、わかめスープ、パイナップル
水18 夏野菜カレー、キャベツのツナサラダ
えだまめ、はくさいスープ、ゴールドキウイ
木

米、油、小麦粉

19 ご飯、さばの味噌煮、春雨の酢の物
トマト、たまねぎの味噌汁、バナナ
金20 焼きそば、さつまいも煮米、春雨、ざらめ

木金

土
22
月
火24
水

たまねぎ、にんじん、干し椎茸、しょうが
ほうれんそう、コーン缶、もやし
グリンピース、ねぎ、トマト、メロン

バナナ

お赤飯、にしめ、きゅうりの酢の物
えだまめ、八杯汁、バナナ

はくさいの昆布あえ、わかめスープ
オレンジ
ご飯、ツナじゃが、もやしの甘酢和え
ブロッコリーオーロラソース
だいこんとほうれんそうの味噌汁、メロン

23 ご飯、かじきのカレー揚げ、トマト

タンパク質（卵・魚・大豆・牛乳）
ビタミンＣ（野菜・果物）

栄養価

たまねぎ、ごぼう、にんじん、ねぎ
とうもろこし、きゅうり、なめこ
バナナ

11
木
12 【お盆にちなんだ行事食】
７月２２日に土用の丑の日メニューでしたが、なつまつりに伴いメニュー変更いたしました。
今年は８月４日も土用の丑の日となっていますので園では４日にウナギのひつまぶしのメニューとなります。

豚肉、ハム
わかめ、みそおやつ
体の調子を整えるもの

たまご、うなぎわかめ、かにかまぼこ絹ごし豆腐

10 ご飯、なすのはさみ揚げ
じゃこサラダ、いんげんごま和え
水 だいこんの味噌汁、オレンジ

８月は３１日にドイツの料理を取り入れます。
バターロール、シュニッツエル、ザワークラウト
ジャーマンポテト、アイントプフ、オレンジ
おやつはアップルクーヘンです。

血や肉や骨になるもの

ご飯、かじきのみそ焼き、のり入りナムル
かぼちゃの煮物、野菜の味噌汁、すいか月

8月12日です

材料名
熱と力になるもの

だいこんときゅうりのサラダ
はくさいとごぼうの味噌汁、ゴールドキウイ【お誕生会】
ケチャプライス、鶏のから揚げ、スパサラダ
えだまめ、ほうれんそうスープ、すいか25
木

なす、たまねぎ、にんじん、キャベツ
きゅうり、さやいんげん、だいこん
えだまめ、オレンジ

580Kcal604Kcal583kcal麦茶
🈐フルーツヨーグルト

600kcal

金時豆、昆布、ちくわ だいこん、にんじん、きゅうり、えだまめ
焼き豆腐、さつまあげ えのき、干し椎茸、バナナ
油揚げ、わかめ

牛乳
🈐小豆蒸しパン

566Kcal

豚肉、わかめのり

牛乳
🈐ひじきおにぎり

613Kcal

山の日

米、油

もやし、にんじん、ピーマン、トマト
ほうれんそう、ごぼう、だいこん
ゴールドキウイ

豚肉、わかめ、たまご たまねぎ、にんじん、ピーマン、きゅうり
麦茶
ハム
ほうれんそう、キャベツ、トマト、オレンジ 🈐ぶどうゼリー
せんべい
ハム、ツナ缶
にんじん、たまねぎ、ピーマン、きゅうり
ジョア
パセリ、マッシュルーム、キャベツ
🈐わかめおにぎり
コーン缶、こまつな、ブロッコリー、バナナ
ちくわ、豚肉、豆腐
ゴーヤ、にんじん、はくさい、ねぎ
牛乳
わかめ、たまごトマト、パイナップル
🈐クッキー

601kcal603kcal

キャベツ、たまねぎ、なす、はくさい
にんじん、かぼちゃ、さやえんどう
えだまめ、ゴールドキウイ

牛乳
🈐クリームパン

590kcal

さば、ハム

キャベツ、きゅうり、にんじん
スナップエンドウ、たまねぎ、しょうがトマト、バナナ
はくさい、もやし、たまねぎ
にんじん、コーン缶、ピーマン
ねぎ、オレンジたまねぎ、にんじん、ブロッコリー
もやし、ねぎ、だいこん
ほうれんそう、メロン

牛乳
🈐にんじんもち603Kcal牛乳
🈐菜飯おにぎり483Kcal

だいこん、きゅうり、にんじん、はくさい
ねぎ、レモン、ごぼう、コーン缶
トマト、ゴールドキウイ
にんにく、しょうが、たまねぎ、だいこん
きゅうり、にんじん、えだまめ、コーン缶
グリンピース、ほうれんそう、キャベツ
すいか

牛乳
🈐じゃがいももち

591Kcal牛乳
🈐コロコロケーキ

591Kcal

焼きそばめん、油
さつまいも

豚肉、塩こんぶ
わかめ、青のり

米、油、砂糖しらたき、マヨネーズ
じゃがいも、ごま

ツナ缶

米、油、小麦粉
マヨネーズ、砂糖

かじき

油、米、砂糖小麦粉、バター
マカロニ
マヨネーズ

鶏肉、ベーコン
たまご

麦茶
キャロットゼリー
せんべい

麦茶
マスカットゼリー
せんべい
牛乳
🈐肉まん

591Kcal187kcal

たらひじき、みそ

はくさい、ねぎ、にんじん、ブロッコリー
きゅうり、コーン缶、なめこ、しょうが
バナナ

うどん、ごま砂糖、ごま油
さつまいも
米
マカロニ、ごま油

豚肉、みそ、のり

こまつな、にんじん、だいこん、ねぎ
ごぼう、コーン缶、オレンジジョア
🈐ゆかりおにぎり

593Kcal

ハム、たまごわかめ、鶏肉なす、たまねぎ、ピーマン、アスパラ
はくさい、にんじん、ねぎ、メロン

牛乳
🈐バナナケーキ

604Kcal30 ご飯、おからのナゲット、ひじきの中華和え
トマト、なすの味噌汁、パイナップル
火米、パン粉
ごま、油、砂糖

豚挽き肉、おから
たまご、ひじき油あげ

にんにく、根生姜、たまねぎ、にんじん
きゅうり、コーン缶、なす
トマト、パイナップル

牛乳
🈐カレートースト

613Kcal

31 バターロール、シュニッツエル
ザワークラウト、ジャーマンポテト
水 アイントプフ、オレンジ

バターロール、油
小麦粉、パン粉
オリーブオイル

豚肉、ウインナー
たまご

なす、たまねぎ、マッシュルーム、アスパラ 牛乳
キャベツ、にんじん、オレンジ
🈐アップルクーヘン

613Kcal

こまつなとコーンの磯和え、オレンジ土
29 ごはん、鶏の照り焼き、アスパラ和え
なすとマカロニのケチャップ炒め
月 はくさいとたまごのスープ、メロン

米、油、ごま油

602Kcal

豚肉、たまごツナ缶

お弁当の日

26 ごはん、たらの煮つけ、ひじきのサラダ
ブロッコリー、はくさいのみそ汁、バナナ
金
27 とん汁うどん、さつま芋煮

牛乳
🈐りんごゼリー
せんべい
牛乳
🈐たこ焼き風おにぎり
牛乳
🈐ホットドッグ

601kcal