令和6年度

かまいしこども園

給食だより
～八 杯

8月

日付

8月9日ですお盆は正式には盂蘭盆会と言い、先祖の霊をまつる行事です。八杯汁は古くからお盆や法事のときに作られる精進料理で、あまりおいしくて、八杯（たくさん）おかわりして食べてしまうことから名づけられたとも言われています。この機会に子ども達と作ってみてはいかがでしょうか？
レシピ
材料：豆腐・油揚げ・こんにゃく・人参・干し椎茸・玉麩・塩・醤油・片栗粉①材料を長さを揃えるように細めに切ります。干し椎茸を戻しておき戻し汁をだし汁として使います。
②だし汁に切った材料を加え、材料に火が通ったら、塩・醤油で味を整え水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がりです。

絵本給食の日

今月は「いろいろごはん」にでてくるチャーハンをいただきます。みんな大好きな「ほかほかふっくらごはん」
何に変身するのかな？のりまき、お茶漬け、ぞうすい
チャーハン・・・。チャーハンには意外にいろいろな野菜が入っています。どんなチャーハンが出てくるかはお楽しみに。

夏バテ予防の食事
夏バテ知らずの丈夫な身体を作る栄養素
タンパク質（卵・肉・魚・大豆・牛乳）

ビタミンＣ（野菜・果物）
ビタミンＢ₁（豚肉・レバー・枝豆・豆腐）
ミネラル（海藻・乳製品・レバー・夏野菜）
クエン酸（レモン・グレープフルーツ・梅干し）

材料名

熱と力になるもの

たら、のり2【カミカミメニューの日】
ごはん、高野豆腐と夏野菜の炒め煮
もやしと枝豆のごま酢あえ、ブロッコリー
根菜のみそ汁、パイナップル

米、じゃがいもしらたき、油砂糖、ごま

豚肉、ゆで大豆
みそ、しらす干し
油揚げ

鶏肉とキノコの和風スパゲティー、トマト
はくさいの昆布あえ、わかめスープ
オレンジ

スパゲティー、油

鶏肉、塩こんぶ
わかめ、青のりはくさい、もやし、たまねぎ、トマト
にんじん、コーン缶、しめじ、ピーマン
ねぎ、オレンジ

牛乳
ワッフル

ごはん、たらの煮つけ、ひじきのサラダ
ブロッコリー、はくさいのみそ汁、バナナ

米、油、ごま油

たらひじき、みそ

根生姜、きゅうり、コーン缶、にんじん
ブロッコリー、はくさい、ごぼう、ねぎ
もやし、バナナ

5
火
7
水8
木

ご飯、なすのはさみ揚げ
じゃこサラダ、いんげんごま和え
だいこんの味噌汁、パイナップル
ご飯、さばの味噌煮、春雨の酢の物
がんも煮、たまねぎの味噌汁
ゴールドキウイ

米、油
ごま、砂糖、小麦粉
パン粉、ごま油

じゃこ、豚挽き肉
たまご、ひじき
油揚げ
さば、ハム、がんもごはん、豚肉のみそ焼き

豚肉、ハム
米、じゃがいも麩、オリーブオイル わかめ、みそ

なす、たまねぎ、にんじん、キャベツ
きゅうり、さやいんげん、だいこん
えだまめ、パイナップル
キャベツ、きゅうり、にんじん
スナップエンドウ、たまねぎ、しょうがゴールドキウイ
しょうが、ピーマン、にんじん、えのき
キャベツ、ねぎ、トマト、バナナ

牛乳
🈐たこ焼き風
おにぎり
麦茶
🈐フローズン
ヨーグルト
麦茶
🈐ぶどうゼリー
せんべい牛乳🈐カレートースト

9金【お盆にちなんだ行事食】
お赤飯、にしめ、きゅうりの酢の物
えだまめ、八杯汁、すいか焼きそば、さつまいも煮
はくさいの昆布あえ、わかめスープ
オレンジ

3土
4月

じゃがいもせん切り炒め、トマト
麩とわかめのすまし汁、バナナ

12月
13 カレーライス、りんごサラダ、ブロッコリー
エリンギスープ、メロン
火
14 冷やし中華、キャベツのごま和え
ブロッコリー、オニオンスープ、バナナ
水
15 麻婆丼，ほうれんそうとコーンソテー
トマト、もやしのスープ、ゴールドキウイ
木
16 スパゲティーナポリタン、コーンサラダ
ブロッコリー、こまつなのスープ、バナナ
金米、春雨、ざらめ
砂糖

もち米、ごま、麩
しらたき、砂糖、油
こんにゃく、片栗粉

焼きそばめん、油
さつまいも

落ちた食欲を取り戻す味付け
カレー粉⇒さまざまなスパイスで食欲増進 ショウガ⇒少し加えるだけで独特の風味に酢やレモンなど⇒後味がさっぱりして食べやすくなる。
食材や味付け方法をうまく取り入れて 夏の暑さに負けない体を作りましょう。

ほうれんそう、もやし、にんじん、だいこん 麦茶
ごぼう、はくさい、しめじ、ねぎ
🈐フルーツヨーグルト
かぼちゃ、すいかたまねぎ、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ
牛乳
なす、えだまめ、ブロッコリー、もやし🈐ジャムサンド
にんじん、ねぎ、ごぼう、だいこん、パイナップル

金時豆、昆布、ちくわ だいこん、にんじん、きゅうり、えだまめ
焼き豆腐、さつまあげ えのき、干し椎茸、すいか油揚げ、わかめ
豚肉、塩こんぶ
はくさい、もやし、たまねぎ
わかめ、青のりにんじん、コーン缶、ピーマン
ねぎ、オレンジ

豚肉、生クリーム
ベーコン

たまねぎ、にんじん、ブロッコリー
キャベツ、りんご、きゅうり、干しぶどう
コーン缶、エリンギ、ほうれんそう、メロン

中華麺、ごま油
砂糖
ごま

豚肉、わかめ、たまご たまねぎ、にんじん、ピーマン、きゅうり
ハム
ほうれんそう、キャベツ、トマト
ブロッコリー、バナナ

麦茶
マスカットゼリー
せんべい

米、油、ごま油
片栗粉、砂糖豚挽き肉、木綿豆腐
わかめ

牛乳
スティックパン

たまねぎ、にんじん、干し椎茸、しょうがほうれんそう、コーン缶、もやし

牛乳
クッキー

なす、たまねぎ、ピーマン、アスパラ
はくさい、にんじん、ねぎ、オレンジ

20 ご飯、さけの香味焼、オクラ入五目納豆
にんじんとコーンのソテー、キャベツのみそ汁
火 バナナ
21 【お誕生会】

米、油

さけ、ツナ缶、油揚げ にんじん、オクラ、コーン、赤パプリカ
納豆、豚ひき肉、のり ねぎ、しょうが、にんにく、キャベツ
バナナ
鶏肉、ベーコン
にんにく、しょうが、たまねぎ、きゅうり
たまご
にんじん、えだまめ、コーン缶、キャベツ
グリンピース、ほうれんそう、すいか
キャベツ、たまねぎ、なす、はくさい
豚肉、たまごにんじん、かぼちゃ、こまつな、えだまめ
ツナ缶

27 ご飯、鱈のマヨ焼き、茄子炒め
トマトとわかめ和え、油揚げの味噌汁
火 すいか28
水29 【減塩メニューの日】
木30
金31
土

ご飯、かじきのカレー揚げ、こふきいも
だいこんときゅうりのサラダ
はくさいとごぼうの味噌汁、バナナ
チャーハン、おからのナゲット
ひじきの中華和え、かぼちゃ煮
なすの味噌汁、パイナップル
カレーうどん、だいこんサラダ
ブロッコリー、ゴールドキウイ

602Kcal

601kcal612Kcal

601kcal586kcal

グリンピース、ねぎ、トマト、ゴールドキウイ

ハム、たまごわかめ、鶏肉土
26 中華丼、大根サラダ、ゆでもろこし
はくさいのスープ、オレンジ
月

601kcal

山の日
米、じゃがいも油、砂糖

バターロールマカロニ、ごま油

ゴールドキウイ

483Kcal593Kcal

たまご、がんも鶏肉

金
24 けんちんうどん、野菜のナムル、こふきいも

483Kcal

麦茶ゼリー
せんべい

油、砂糖、そうめん
マヨネーズ

木
23 ご飯、ちくわのゆかり揚げ、ゴーヤチャンプルー

591Kcal

565Kcal17 そうめん、ポテトサラダ
がんも煮、オレンジ土
19 バターロール、鶏の照り焼き、アスパラ和え
なすとマカロニのケチャップ炒め
月 はくさいのスープ、オレンジ水
22600kcal

牛乳
🈐いもようかんにんじん、たまねぎ、ピーマン、きゅうり
牛乳
パセリ、マッシュルーム、キャベツ
バームクーヘンコーン缶、こまつな、ブロッコリー、バナナ
たまねぎ、きゅうり、コーン缶、オクラ
牛乳
にんじん、オレンジ
ロールケーキケチャプライス、鶏のから揚げ、スパサラダ
えだまめ、たまごスープ、すいか
夏野菜カレー、キャベツのツナサラダ
えだまめ、こまつなのスープ、バナナ

栄養価

体の調子を整えるもの

米、マヨネーズ
ごま油、ごまスパゲッティ、油

油、米、砂糖小麦粉、マカロニ
マヨネーズ、バター

米、油

ハム、ツナ缶バナナ

米、油、小麦粉

ちくわ、豚肉、豆腐
わかめ、たまご

ゴーヤ、にんじん、はくさい、ねぎ
トマト、パイナップル

うどん、ごま油
じゃがいも

豚肉、わかめのり

米
ごま油、片栗粉
砂糖、マヨネーズ

鶏肉、わかめもやし、にんじん、ピーマン、トマト
ほうれんそう、ごぼう、だいこん
ゴールドキウイ
はくさい、きゅうり、だいこん、ねぎ
にんじん、たまねぎ、たけのこ、しょうが干ししいたけ、とうもろこし、オレンジ

米、砂糖、油マヨネーズ

たら、油揚げ豚肉、わかめトマト、はくさいのスープ、パイナップル※タンパク質を摂るときは、豚もも肉やヒレ肉、鶏むね肉やささみなどの脂肪分の少ないものを選びましょう。また、ビタミンＢ₁を含む食材はアリシンを含む食材（ニンニク・ニラねぎ・玉ねぎなど）と一緒に食べることでビタミンＢ₁の吸収が良くなります。

おやつ

血や肉や骨になるもの

ご飯、かじきのみそ焼き、のり入りナムル
かぼちゃの煮物、野菜の味噌汁、すいか

10
土

8月30（火）です

献立名

1木

金汁～

8月予定献立表(３～５歳児）

なす、ピーマン、玉葱、トマト
赤パプリカ、黄パプリカ、白菜
コーン、ねぎ、すいか

お弁当の日
米、油、小麦粉
マヨネーズ、砂糖
じゃがいも

かじき

米、パン粉
ごま、油、砂糖

豚挽き肉、おから
たまご、ひじき油あげ
豚肉

うどん、マヨネーズ
ごま油

牛乳
🈐肉まん

483Kcal

601kcal603kcal牛乳
クリームパン

590kcal牛乳
🈐コロコロケーキ

590Kcal牛乳
🈐コーンマヨトースト 583kcal
牛乳
🈐ぐるぐる
おいもパイ
牛乳
クッキー
牛乳
🈐ホットドッグ

594Kcal613Kcal592kcal牛乳
🈐きんぴらポテト餅

541kcalマスカットゼリー
せんべい

187kcal

だいこん、きゅうり、にんじん、はくさい
ねぎ、レモン、ごぼう、コーン缶、バナナ

牛乳
🈐りんごケーキ

604Kcal

にんにく、根生姜、たまねぎ、にんじん
きゅうり、コーン缶、なす、かぼちゃ
パイナップル
たまねぎ、にんじん、ねぎ、きゅうり
だいこん、ブロッコリー、ゴールドキウイ

牛乳
🈐クッキー

613Kcal牛乳
ミニマドレーヌ

580Kcal