September 2021
ASCニュースレター消費者向けASCウェブサイト増設
9月に消費者向けコンテンツ「養殖とは」をASCのウェブサイトに増設いたしました。トップページのタイトルの一番右側になります。これまでASCのウェブサイトは水産関係者向けのコンテンツが多くありましたが、より消費者を含む幅広い方々に分かりやすく説明をしたサイトとなります。現在は8部門に分かれており最後にはFAQもあります。
ASCとは水産養殖が重要な理由
責任ある水産養殖が必要な理由
ASCラベルの付いた水産物の購入で、状況はどう変わるのでしょう？
• ASCは信頼のおける基準ですか？
• ASC認証が改善を重ねていることは、どのように確認できますか？
• ASCによる責任ある水産物摂取の支援のしくみ••••

今後はSNSと連携してより多くの方に責任ある養殖の重要性を伝え、さらに内容も随時追加していく予定です。
https://jp.asc-aqua.org/aquaculture-explained/

地球温暖化ガス（GHG)削減につながる水産養殖業
2021年9月15日付のジャーナルNatureにて、ASCのRobert Parkerが共著する水産物の環境負荷に関する研究を報告した。今回の研究は１６９０の養殖場と１０００の漁業からのデータを分析し、GHGの排出、水や土地の資源などへの環境負荷が他の動物性食料と比べ低いと報告した。特に海藻や二枚貝の養殖によるGHG排出、有機物の排出や水資源の利用が一番低い負荷とし、天然漁業は有機物の排出は低いがGHG排出はサーディンやタラで低く、ロブスターやカレイ目の漁業で高かった。 消費量の多い養殖サーモンや鯉は幾つもの環境指標で他の養殖魚に比べ優れていた。
【リンク】

Gephart, J.A., Henriksson, P.J.G., Parker, R.W.R. etal. Environmental performance of blue
foods. Nature 597, 360–365 (2021).
https://doi.org/10.1038/s41586-021-03889-2

TSSS2021 いよいよ開催
東京サステナブルシーフード・シンポジウム（TSSS）は2015年来、毎年開催され、サステナブルシーフード・ムーブメントをリードするアジア最大級のイベントです。今年は、シンポジウムからサミット（＝山頂）としてバージョンアップされます。
今年のテーマ＝ブルー・エコノミー、2030年へのロードマップ
サブタイトル＝DXとESG投資で変わる日本の水産
開催日時 2021年10月11日（月）、12日（火）、13日（水）各9:30-17:00
参加費

3日間通しで1人 5,500円（税込）オンラインイベント

申込はこちらから https://sustainableseafoodnow.com/2021/

ASC認証バラマンディ 商品販売開始
2021年3月にASC熱帯魚類基準の認証を取得したAustralis Aquaculture, LLCのバラマンディの販売が開始されております。日本国内向けとしては、Blueyou社が皮付きフィレとして登録しております。
高級ホテルなどで主に使用されており、脂の乗った白身と焼くと香ばしい皮目が特徴です。ご興味がある方は、是非ご連絡くださいませ。

Australis社
https://www.thebetterfish.com/
Blueyou社
https://www.blueyou.com/

国内ASC養殖場認証取得数

2021年9月1日現在、国内養殖場の認証取得状況をお知らせします。
９０養殖場（１４件） 審査中養殖場：０養殖場（０件） ★ウェブサイトからもご覧いただけるようになりました
★ 企業数
養殖場数
生産企業・漁協
所在地
魚種
ラテン名（英語名）
認証状態
（取得順）

Crassostrea gigas(Pacific cupped oyster )Seriola quinqueradiataブリ(Japanese amberjack)
Seriola quinqueradiataブリ(Japanese amberjack)
Crassostrea gigas
牡蠣(Pacific cupped oyster )Seriola quinqueradiataブリ(Japanese amberjack)
Euglena gracilis (Euglena)
ユーグレナクロレラ
Chlorella sorokiniana (Chlorella)

15

宮城県志津川漁協戸倉

宮城県

23

黒瀬水産 （日本水産）

宮崎県

31

グローバルオーシャンワーク

鹿児島県

470

宮城県漁業協同組合 石巻地区支所・石巻湾支所・宮城県
石巻市東部支所

51

アクアファーム （マルハニチロ）

大分県

61

ユーグレナ

沖縄県

71

鹿児島県東町漁協

鹿児島県

ブリ

81

奄美養魚 （マルハニチロ）

鹿児島県

カンパチ

91

ジャパンサーモンファーム

青森県

ニジマス

101

FRDジャパン

千葉県

ニジマス

111

マルキン

宮城県

銀鮭

121

ダイニチ

愛媛県

マダイ

132

弓ヶ浜水産株式会社

鳥取・新潟

銀鮭

141

熊本県海水養殖漁業協同組合

熊本県

マダイ

牡蠣

Seriola quinqueradiata(Japanese amberjack)
Seriola dumerili(Greater amberjack)Oncorhynchus mykiss(Rainbow trout)
Oncorhynchus mykiss(Rainbow trout)
Oncorhynchus kisutch(Coho salmon)
Pagrus major(Red seabream)
Oncorhynchus kisutch(Coho salmon)
Pagrus major(Red seabream)

取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得

認証済および審査中の養殖場

2021年9月1日現在

魚種別による認証生産量

2021年9月1日現在

ASC認証データ• ASC養殖場認証取得者数
世界：1544 （前年 1386）

国内：90）（前年62

国内： データの移行関係でデータ抽出できず）（前年 141）• ASCラベル付き商品数
世界：32,430商品

2397

ASCのウェブサイトが変わりまして、グループCoCの企業まで検索できるようになりました。
現在2277社ございます。

• ASC CoC認証取得者数
世界：2618（前年

CoCサプライヤー

こちらより検索できます

国内：255商品

2021年9月1日現在

ASC認証の商品/メニューPR コーナー開始
毎月のニュースレターに、商品/メニューPRのコーナーができました。CoC認証を取得している企業や認証水産物に興味のある企業の担当者全員へ送っているので、主要マーケットへダイレクトに宣伝することができます。
商品は、先着順にて掲載させていただきます。この機会に是非ご利用くださいませ!
今回は、「うみとさち」をご紹介します。

【お申し込み方法】

ご希望の方は以下のファイルに必要情報を記入し商品画像と共にお送りください。

https://www.asc-aqua.org/wp-content/uploads/2020/06/ASC-Product-PR-Sheet.xlsx

担当: 松井(daisuke.matsui@asc-aqua.org)

うみとさち(ウミトロン)
ASC認証真鯛 オンラインショップで販売中
IoT・AI技術を活用したスマート給餌機「UMITRON CELL（ウミトロン セル）」等を提供するウミトロンが、技術を活用し育てた魚をおいしさ・安心・サステナブルにこだわったシーフード「うみとさち」として販売を開始しました。
現在、「うみとさち」のオンラインショップではASC認証取得の真鯛（内海水産）を販売中です。AIによる食欲を解析し、適切な給餌量に調整することで、海への無駄な餌の流出を防ぎ、環境負荷を低減すると共に、短期間でも大きく身質の良い魚の生育をサポートしています。

商品詳細
ご注文をいただいてから締めた真鯛をその日に出荷しております。

写真

一度も冷凍せずにお届けする、鮮度抜群の食感をお楽しみく
ださい。
2021年10月末までは送料無料キャンペーン実施中！

「うみとさち」オンラインショップ
URL: https://umitosachi.net/

商品PR

ASC（水産養殖管理協議会）ジャパン
https://jp.asc-aqua.org/
このニュースレターに関する問い合わせ先
担当：川田 直美
Email: naomi.kawata@asc-aqua.org
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