Chef de Cuisine

A k i ra Ta n ig u c h i

TENJIN

Modern French cuisine celebrating Kyoto’s changing seasons.
京 都 の 四 季 の 移 ろ い を 愛 でる 色 鮮 や か な モ ダ ン フレン チ

You can savor dishes that highlight seasonal flavors from across Japan and local
vegetables while enjoying lounging in the Engawa area or the outdoor terrace
along the Tenjin River, where you can relax to the gentle sounds of the river andtake in a stunning view that transforms with the seasons ― fresh green maples inspring, fireflies in summer, and colorful foliage in fall.

春は青もみじ、夏は蛍、秋は紅葉、冬は雪景色―― 四季の移ろいを感じつつ、Engawa やテラス席のすぐ下を流れる天神川のせせらぎに耳を傾けながら、全国各地の季節の味覚や地元野菜を取り入れたお料理をお楽しみください。

We use rice grown in Japan except for menus that indicate the place of origin.
産地表示のないメニューはすべて国産米を使用しております。

À L A C A RT E

S TA RT E R / 前 菜
Autumn mushroom, Galette, Kyoto duck
秋の茸ガレット

京鴨¥4,807

Mushroom consomme, Onion tart, Comté de Montagne
茸のコンソメオニオンタルト

コンテ・ド・モンターニュ¥4,680Amberjack, Rice bran, Persimmon, Walnut
カンパチ

糠

柿くるみ

¥4,680FI S H / 魚 料 理Flatfish, Porcini mushroom, Espuma
平目

ヤマドリ茸

エスプーマ

¥5,819

Shinsyu salmon, Spinach, Lentil
信州サーモン

ほうれん草

レンズ豆

¥5,439

Scallop, Rizoni, Autumn truffle
帆 立貝

リゾーニ

秋トリュフ

¥5,439Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

M E AT / 肉 料 理
Kyoto pork, Piccata, Ginger sauce
京都ポーク

ピカタ

ジンジャーソース¥ 7, 8 4 3Guinea fowl, French cottage pie, Albuféra sauce
ホロホロ鶏パルマンティエ

アルビュフェラ

¥ 7, 8 4 3

Tamba venison, Miso, Celery root
丹波 鹿

味噌根セロリ¥8,6 02

Japanese beef tenderloin, Grand-mère, Café de Paris butter
国産牛フィレ肉

グランメールカフェドパリバター¥9, 4 8 7

Wagyu beef tenderloin, Grand-mère, Café de Paris butter
和牛フィレ肉グランメールカフェドパリバター¥ 1 3 ,9 1 5

C H E E S E / チ ーズ
Chef ’s choice cheese
シェフ厳 選チーズ¥4,0 4 8

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

D E S S E RT / デ ザ ートApple, Sansho pepper, Tarte tatin
林檎

山椒タルトタタン¥2,530

Tamba chestnut, Mizuo yuzu, Roasted green tea
丹波 栗

水尾柚子

ほうじ茶

¥2,530Pear, Black tea, KYOSHIKIBU rice
洋梨

紅茶

京式部

¥2,530ROKU KYOTO autumn parfait -Shine Muscat & HIRAYA yogurtROKU KYOTO 秋のパフェ〜シャインマスカット&ヒラヤヨーグルト〜¥3,795

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

LU N C H P R I X- F I X E M E N U

Pri x-f i xe M e n u A¥8, 8 0 0
Starter, Fish or Meat, Dessert, Ocha

前 菜 、魚 又は 肉 料 理 、デ ザ ート、お 茶Pri x-f i xe M e n u B¥ 11, 3 0 0Starter, Fish, Meat, Dessert, Ocha

前 菜 、魚 料 理 、肉 料 理 、デ ザ ート、お 茶

Please select one item from the next page次 頁より 1 品ずつお選びください。

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

START ER / 前 菜

Autumn mushroom, Galette, Kyoto duck
秋の茸ガレット

京鴨Mushroom consomme, Onion tart, Comté de Montagne
茸のコンソメオニオンタルト

コンテ・ド・モンターニュ

Amberjack, Rice bran, Persimmon, Walnut
カンパチ

糠

柿くるみ

FI S H / 魚 料 理

Flatfish, Porcini mushroom, Espuma
平目

ヤマドリ茸

エスプーマ

Shinsyu salmon, Spinach, Lentil
信州サーモン

ほうれん草

レンズ豆

Scallop, Rizoni, Autumn truffle
帆 立貝

リゾーニ

秋トリュフ

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

M E AT / 肉 料 理

Kyoto pork, Piccata, Ginger sauce
京都ポーク

ピカタ

ジンジャーソース

Guinea fowl, French cottage pie, Albuféra sauce
ホロホロ鶏

パルマンティエ

アルビュフェラ

Tamba venison, Miso, Celery root
丹波 鹿味噌

根セロリ (+¥1,265)

Japanese beef tenderloin, Grand-mère, Café de Paris butter
国産牛フィレ肉グランメール

カフェドパリバター (+¥2,530)

Wagyu beef tenderloin, Grand-mère, Café de Paris butter和牛フィレ肉グランメール

カフェドパリバター (+¥6,325)

D E S S ERT / デ ザート

Apple, Sansho pepper, Tarte tatin
林檎

山椒タルトタタン

Tamba chestnut, Mizuo yuzu, Roasted green tea
丹波 栗

水尾柚子

ほうじ茶

Pear, Black tea, KYOSHIKIBU rice
洋梨

紅茶

京式部

ROKU KYOTO autumn parfait -Shine Muscat & HIRAYA yogurtROKU KYOTO 秋のパフェ 〜シャインマスカット&ヒラヤヨーグルト〜 (+¥1,265)

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

DINNER COURSE MENU
秋 -AU T U M N ¥ 1 0,0 0 0

Amberjack, Rice bran, Persimmon, Walnut

カンパチ

糠

柿くるみ

Shinsyu salmon, Spinach, Lentil

信州サーモン

ほうれん草

レンズ豆

Kyoto pork, Piccata, Ginger sauce

京都ポーク

ピカタ

ジンジャーソース

Tamba chestnut, Mizuo yuzu, Roasted green tea

丹波 栗

水尾柚子

ほうじ茶

Homegrown herb tea

自 家 製 ハーブティー

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

D I N N E R P R I X- F I X E M E N U
麓 - RO KU ¥ 17, 5 0 0

Amuse bouche

アミューズ
Amberjack, Rice bran, Persimmon, Walnut

カンパチ

糠

柿くるみ

Mushroom consomme, Onion tart, Comté de Montagne

茸のコンソメオニオンタルト

コンテ・ド・モンターニュ

Fish (Please select one item from the next page)

魚 料 理 ( 次 頁より 1 品お選びください)
Meat (Please select one item from the next page)

肉 料 理 ( 次 頁より 1 品お選びください)
Dessert (Please select one item from the next page)

デ ザ ート ( 次 頁より 1 品お選びください)
Homegrown herb tea

自 家 製 ハーブティーListed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

FI S H / 魚 料 理

Flatfish, Porcini mushroom, Espuma
平目

ヤマドリ茸

エスプーマ

Shinsyu salmon, Spinach, Lentil
信州サーモン

ほうれん草

レンズ豆

Scallop, Rizoni, Autumn truffle
帆 立貝

リゾーニ

秋トリュフ

M E AT / 肉 料 理

Kyoto pork, Piccata, Ginger sauce
京都ポーク

ピカタ

ジンジャーソース

Guinea fowl, French cottage pie, Albuféra sauce
ホロホロ鶏パルマンティエ

アルビュフェラTamba venison, Miso, Celery root
丹波 鹿味噌根セロリ (+¥1,265)

Japanese beef tenderloin, Grand-mère, Café de Paris butter
国産牛フィレ肉

グランメールカフェドパリバター (+¥1,898)

Wagyu beef tenderloin, Grand-mère, Café de Paris butter
和牛フィレ肉グランメールカフェドパリバター (+¥5,0 6 0 )Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

D E S S ERT / デ ザート

Apple, Sansho pepper, Tarte tatin
林檎

山椒タルトタタンTamba chestnut, Mizuo yuzu, Roasted green tea
丹波 栗

水尾柚子

ほうじ茶

Pear, Black tea, KYOSHIKIBU rice
洋梨紅茶

京式部

ROKU KYOTO autumn parfait -Shine Muscat & HIRAYA yogurtROKU KYOTO 秋のパフェ 〜シャインマスカット&ヒラヤヨーグルト〜 (+¥1,265)

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

DINNER COURSE MENU
天 神 -T E N J I N ¥ 24,0 0 0with wine pairing
ワインペアリング付き¥3 0,0 0 0Amuse bouche

アミューズ
Amberjack, Rice bran, Persimmon, Walnut

カンパチ

糠柿くるみ

Scallop, Rizoni, Autumn truffle

帆 立貝

リゾーニ

秋トリュフ

Wagyu beef tenderloin, Grand-mère, Café de Paris butter

和 牛フィレ 肉グランメール

カフェドパリバター

Apple, Sansho pepper, Tarte tatin

林檎

山椒タルトタタン

Homegrown herb tea

自 家 製 ハーブティー

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

LIGHT MEALS TA RT E R / S A L A D / S O U P
前 菜 / サ ラダ / スープ
Pâté de campagne, Kyoto pickles
パテ・ド・カンパーニュ 京漬 物

¥2,530Jamón serrano, Kujo leek and cubeb pepper
ハモンセラーノ 九 条ネギとジャワペッパー¥2,277

Grilled Tamba chicken leg, Caesar salad
丹波地 鶏もも肉 グリル シーザーサラダ¥2,783

Seasonal salad
季節の彩りサラダ¥2,024

Comté de montagne aged 24 months,
Onion gratin soup
コンテ・ド・モンターニュ 24ヶ月熟 成¥2,277

オニオングラタンスープ
Minestrone soup, Garlic bread
ミネストローネ ガーリックトースト¥1,897

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

S A N DW I C H / サンドウィッチ
American clubhouse sandwich
アメリカン クラブハウス サンドウィッチ¥3,036

Kyoto beef cheese hamburger
京都産 和牛パテ チーズバーガー¥4,807

PA S TA & R I S OT TO / パスタ＆リゾット
Pescatore spaghetti
スパゲッティ ペスカトーレ¥3,036

Lamb ragout tagliatelle
オーストラリア産仔羊のラグー タリアテッレ¥3,289Fourme d’Ambert risotto, Seasonal mushroom
フルムダンベールのリゾット 旬の茸¥3,036*Using Carnaroli rice grown in Italy イタリア産カルナローリ米 使 用

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

C H E E S E / チ ーズ
Chef ’s choice cheese
シェフ厳 選チーズ¥4,0 4 8

D E S S E RT / デ ザ ート
Cake of the day
本日のケーキ¥1,518ROKU KYOTO autumn parfait -Shine Muscat & HIRAYA yogurtROKU KYOTO 秋のパフェ〜シャインマスカット&ヒラヤヨーグルト〜¥3,795

Assorted fruits
フルーツ盛り合 せ¥2,783

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

K I D ’S M E N UCOURSE¥ 7, 59 0

Caesar salad

シーザ ーサ ラダ

Soup of the day

本 日のスープJapanese beef patty

国 産 牛 のキッズ ハンバーグステ ーキor またはGrilled Japanese beef tenderloin, Farm vegetables

国 産 牛フィレ 肉グリル

農 園 の 野 菜 (+¥1, 897 )Cake of the day

本 日の ケーキ

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。

K I D ’S M E N U
À L A C A RT E

Seasonal salad
季節の彩りサラダ¥1,265

Corn cream soup
とうもろこしのクリームスープ¥1,138

Onion gratin soup
オニオングラタンスープ¥1,518Tomato sauce spaghetti
スパゲッティ トマトソース¥1,771Meat sauce spaghetti
スパゲッティ ミートソース¥1,897

American clubhouse sandwich
アメリカン クラブハウス サンドウィッチ¥2,277

Japanese beef patty
国産牛のキッズハンバーグステーキ¥2,783

Listed prices include 15% service charge and 10% consumption tax. Please inform us in advance if you have any food allergies.
表示価格にはサービス料 15%、消費税 10 %が含まれます。食 材によるアレルギーなどがございましたら、予め係へお申し付けください。