NEWS RELEASE
2021年9月15日
株式会社エスクリエスクリ 大阪堂島に初のスイーツ＆ワインブティック「M Dojima（えむ どうじま）」10 月 1 日オープン～進化系プリン！日本初！手でもって食べられる『ぷりん』♪～

挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社:東京都港区、代表取締役社長
CEO: 渋谷守浩、東証一部:証券コード 2196 以下、エスクリ）は、2021 年 10 月、運営するラグナヴェールOSAKA（大阪・堂島）内に初のスイーツ＆ワインのブティック『M Dojima（えむ どうじま）』をオープンいたします。
2011 年に開業した「ラグナヴェール OSAKA」は今年で 10 年目を迎え、これまで数多くの結婚式を手掛けてまいりました。『M Dojima』は、ラグナヴェール OSAKA の魅力をスイーツを通して知っていただき、もっと身近に感じていただきたい、という想いから、エスクリ初のスイーツ＆ワインの専門店としてオープンいたします。
人生の特別な瞬間である結婚式で腕を振るうパティシエがお届けするのは、素材にこだわった上質で華やかなフォトジェニッ
クなスイーツ。気持ちが塞ぎこみがちな今、自分へのご褒美として、大切な人への贈り物として、皆さまの時間に少しだけ彩りを添えられる、そんなスイーツでありたいと願っています。ティータイムはもちろん、運営するワインショップ「WINELIST」が揃えるこだわりのシャンパンやワインとのマリアージュもおすすめです。
～Concept～
パティシエが厳選した世界中の素晴らしい材料を使用して食材のポテンシャルをダイレクトに堂島から発信する『高品質』『調和』『幸福』～『M Dojima』の名前に込められた 4 つの M～
Marriage 縁結び／Marvelous 素晴らしい／Melting 感動的な／Meritorious 称賛に値する■M Dojima スイーツコレクション『濃厚』『なめらか』『調和』を求めた極上ぷりん
ぷりんをサブレでサンドして『手でもって食べられるぷりん』
・ マンゴー＆マスカルポーネぷりん × ココナッツサブレ
・ ビターショコラぷりん × ココアミントサブレ
・ ルビーショコラぷりん × フランボワーズサブレ
・ 龍の卵＆和三盆ぷりん × バターサブレ
・ 抹茶ぷりん × 竹炭サブレ

ぷりんサンド ～手で食べられるぷりん～ 5 本セット 2,300 円（税込）

フランス語でソーセージの意味 『ソシソン』をモチーフにした遊び心たっぷりの大人のショコラ。
濃厚なルビーショコラにピスタチオやヘーゼルナッツ、セミドライイチジクやラズベリー、ギモーヴなどを贅沢に入れて食感豊かに仕上げました。
フルーツの酸味が広がる逸品はカットしてシャンパーニュとのマリアージュをお楽しみください。

ソシソンショコラ ルビー ～シャンパーニュのお供に～ 1 本入り 2,300 円（税込）「幸せが天まで届きますように」の意味がこめられた「幸せのおすそわけ」スイーツ、プロフィットロールは結婚式の人気のアイテム。
誕生日や記念日などにもぴったりなスイーツは箱を開けた瞬間、思わず笑みがこぼれます。
カスタードとチョコレートのクリームをたっぷり詰めたプチシューを大人可愛いルビーチョコでコーティング、フレッシュなイチゴとラズベリーがアクセントになり、最後までお楽しみいただけます。
プロフィットロール ～幸せのお裾分け～ １ホール 2,300 円（税込）■M Dojima ワインコレクション～日本初入荷の希少ワインをスイーツと共に～『みなさんにお気に入りのワインはありますか？』M Dojima ではエスクリが運営するワインショップ「WINELIST」が取り扱う厳選した、日本ではまだ輸入量が少ない隠れた銘醸地「西オーストラリア」の希少ワインと シャンパーニュを取り揃えております。
スイーツとワインのマリアージュを是非お楽しみください。

＜Bella Ridge＞
KYOHO NV / KYOHO 2010 / KYOHO RED＜Rockcliffe＞
ZERO DOSAGE＜Jarrah Ridge＞
ZIN GOLDEN ERA BOTRYTIS / Moscato/ Sparkling＜Pimpenel＞
HILLROAD PN / PN ONE / PN TWO＜Skigh＞
CODA SB / CH / RL / CS / PN / PET NAT＜Billecart-Salmon＞
BRUT RESERVE / BRUT ROSE
＜Deutz＞
BRUT CLASSIC※WINELIST【店舗概要】
店舗名：M Dojima（エム ドウジマ）
オープン：10 月 1 日（金）12:00
営業時間：12:00～20:00
定休日：土日住所： 大阪府大阪市北区堂島浜１丁目３−２３
お問合せ・ご予約：080-9774-5717
駐車場：なしインスタグラム：https://www.instagram.com/m_dojima/?hl=ja

URL：https://winelist.jp/

会社概要
社
名
設
立
資 本 金
所 在 地
上場市場
従業員数
年
商
代 表 者
事業内容
U R L

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株式会社エスクリ2003 年 6 月
5,000 万円(2021 年 3 月 31 日現在)
東京都港区西新橋 2-14-1 興和西新橋ビル B 棟
東京証券取引所市場第一部 (証券コード 2196)
1,068 名（2021 年 3 月末現在、グループ全体）
連結 129 億円(2021 年 3 月期)
代表取締役社長 CEO 渋谷 守浩
挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業
https://www.escrit.jp/【グループ会社】
株式会社渋谷(本社：奈良県桜井市) SHIBUTANI エステート・パートナーズ株式会社（奈良県橿原市）
ESCRIT HAWAII INC．（ハワイ州ホノルル市） ESCRIT Taiwan INC.（台北市）
【直営店】
■関東
ロザンジュイア広尾迎賓館、ラグナヴェール TOKYO、ザ マグナス TOKYO、シャルマンシーナ TOKYO、アンジェリオン オ
プラザ TOKYO、アルマリアン TOKYO、ルミヴェール TOKYO、南青山サンタキアラ教会、パラッツォドゥカーレ麻布、ラグナ
スイート ホテル＆ウエディング新横浜、ラグナヴェール SkyTerrace、ラグナヴェール アトリエ、ラ･ポルト、ザ・ライヴラリー、
L2126
■東海
ラグナスイート ホテル＆ウエディング名古屋、ラグナヴェール NAGOYA■関西
ア･ラ・モード・パレ&ザ リゾート、ラグナヴェール PREMIER、ラグナヴェール OSAKA、ラヴィマーナ神戸■中国
ラグナヴェール広島■四国渭水苑／祥雲閣■九州
アルマリアン FUKUOKA、ラフィネ・マリアージュ迎賓館、■東北
ラグナヴェール SENDAI■北陸
ラグナヴェール KANAZAWA、ラ・ブランシュ富山、クイーンズコート・グランシャリオ、シャルム・ド・ナチュール、セントミッシェル
ガーデンウエディング、アヴェールブランシェ■沖縄
セントレジェンダ OKINAWA【運営サービス】
ルクリアモーレ、得ナビウエディング、フォトウエディング スマクリ、パーティハンター、WINELIST【運営受託・コンサルティング】
Fish Bank TOKYO、神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ＜本件に関する報道関係者 お問い合わせ＞株式会社エスクリ 広報PR
担当/村井 Tel: 080-9774-6015 ／ Mail :midori-murai@escrit.jp