インバウンド向け
体験型観光ガイドサービス

実践ナビブック
HOW TO START AN EXPERIENCE-BASED TOUR SERVICEFOR INBOUND TOURISTS

目 次

はじめに

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P5

本書の使い方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P6

Chapter 1・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P9

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P10

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P15

優良事業者インタビュー
01

漆とロック株式会社

テマヒマうつわ旅
02

株式会社おいしいOishii Food Tours
03

株式会社アライブ・アンド・キッキング

Tokyo Great Tours
04

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

株式会社ノットワールド

Japan Wonder Travel
05

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P27

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P33

株式会社新東海旅行

AKIBALAND TOURS
06

株式会社桑田企画

Soshiʼs Tokyo Bike Tour
07

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P39

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P44

愛宕商事株式会社

EDGE OF NIIGATA08

一般社団法人 エコロジック

En-Ya Mt. Fuji Ecotours
09

P56

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P62

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P69

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P78

株式会社ツールドラック

Tour du Lac Biwa

2・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

有限会社オズ

海島遊民くらぶ
12

P50

ハッピープラス株式会社

Happy Tour
11

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

株式会社ピッキオ

picchio10

P20

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

13

株式会社吟舞Samurai Kenbu Theater
14・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P103

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P110

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P116

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P120

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P125

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P135

平田観光株式会社

HIRATA TOURISM
20

P98

有限会社金井工芸

金井工芸
19・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

株式会社ハッピーラフト

Happy Raft
18

P92

株式会社AWESOME TOURS

Awesome Tours
17・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

cafe WAKAKUSA（NPO法人スマート観光推進機構）

cafe WAKAKUSA
16

P85

合同会社コロレ

デコ巻き寿司レッスン
15

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Ageshio Japan株式会社

Visit Karate Okinawa

Chapter 2

優良事業者インタビューから学ぶ事業経営
01. なぜ体験型観光ガイドサービスをおこなうのか・・・・P136

02. 事業の開始にあたって・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P138

03. 初期投資とその内容

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P140

04. 体験型観光コンテンツの開発
05. 顧客ターゲット

・・・・・・・・・・・・・・・

P142

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P144

06. 販売チャネル、OTAの活用

・・・・・・・・・・・・・・・

P145

07. 価格設定

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P148

08. プロモーション・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P150

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック309. 競争と差別化

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P152

10. リピーター対応

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P154

11. ゲストからの評価、顧客満足度の測定

・・・・・・・・・・・

P156

・・・・・・・・・・・・・・・

P158

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P160

12. ツアーの安全対策・危理管理
13. オンラインツアー

14. 体験型ガイドに必要なこと・・・・・・・・・・・・・・・

15. サステナブルツーリズムについて

Chapter 3

P162

・・・・・・・・・・・

P164

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P167

インバウンド向け体験型観光ガイドはじめてみた
体験やってみた 01

谷中銀座と書道とお寿司・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P168

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P180

体験やってみた 02

赤羽飲み歩きツアー
体験やってみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店・・・・・・・・・・・・・・・

P191

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

P203

体験やってみた 04

サイクリングツアー

4

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

体験型ガイドサービスの優良事例調査事業
インバウンド向け体験型観光ガイドサービス実践ナビブック〜はじめに〜
2020年1月以降の新型コロナウイルス感染症の世界的な拡大以降、国内外の観光需
要は大幅に減少し、外国人旅行者数も2019年に3188万人であったものが2020年には大幅に減少し、観光を取り巻く環境は一変しました。
新型コロナウイルス感染拡大前の2019年(令和元年)を振り返ると、訪日外国人旅行者数は3188万人と7年連続で過去最高を更新しました。訪日外国人旅行者による消費活動は、日本経済においても、ますます存在感を高めていました。
訪日外国人旅行者数の増加とともに旅行動態にも変化が現れ、いわゆるモノ消費（日本での買い物に関わる消費）から、コト消費（サービス・文化・習慣等の体験に関わる消費）への移行にともない、訪日外国人旅行者の体験型観光ガイドサービスに対する関心とこれに係るガイドのニーズも高まっています。
しかしながら、訪日外国人旅行者の旅行時の消費総額については、体験型観光ガイ
ドサービスを含む、娯楽サービス費の割合は全体消費額の4％で、OECD加盟国の半分以下に留まっており、より大きな成長が望まれています。そのためにも、インバウン
ド向け体験型観光ガイドサービスに係る環境を整備することが必要不可欠で、特に地方においては、ガイド人材の確保・育成が課題となっています。
本書は、インバウンド向け体験型観光ガイドサービスを提供している、全国の優良事業者のインタビューを中心に構成されており、全国の優良事例を紹介することで、各地域における体験型観光ガイドサービスの充実を図り、2030年6000万人を目標とした本格的なインバウンド回復に備えた取組として、訪日外国人旅行者の満足度向上
や旅行消費額の拡大へ繋げることを目指しています。
観光需要については依然として先行きが不透明な状況が続いておりますが、インタ
ビューでお話をうかがった優良事業者の皆様は、決して下を向くことなく、ウィズコ
ロナ、アフターコロナを見据えた活動を活発に行っています。その皆様の取組をご紹介する本書が日本におけるインバウンド産業の発展に資することを期待します。
末筆になりますが、コロナ禍の最中という大変な時期に、インタビューに快く応じて下さった優良事業者の皆様には、この場をお借りして心より感謝申し上げます。
国土交通省観光庁
参事官（観光人材政策）付

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

5本書の使い方「インバウンド向け体験型観光ガイドサービス実践ナビブック」は主に、これから
インバウンド向け体験型観光ガイドサービスをはじめる方、また、はじめて間もない方に向けて書かれています。本書は全3章から構成されていますが、各章独立していますので、興味があるどの章からもお読みいただけます。本書を読むことでインバウ
ンド向け体験型観光型ガイドサービスについての理解が深まるだけでなく、実際に体験型ガイドサービスを行う上で必要なノウハウを学ぶことができます。本書が何らかの形で、インバウンド向け体験型観光ガイドサービスに携わる方や関心のある方の一助になれば幸いです。
■ Chapter 1

優良事業者インタビュー

Chapter 1は優良事業者インタビューです。全国から、さまざまな分野のインバウン
ド向け体験型観光コンテンツを提供している20の優良事業者を選定しインタビューを実施しまた。インタビューではインバウンド向け体験型観光ガイドサービスを行う上で、重要な項目についてお話を聞いています。個性溢れる事業者の皆さまのお話は、読み物としても楽しく読める内容となっています。
※優良事業者は、地域、体験型観光コンテンツの分野、ゲストの評価、知名度など様々な情報をもとに選定しました。

優良事業者インタビューの主な質問

6

Q. 創業から現在に至る歩み

Q. 体験型観光コンテンツの開発方法

Q. 初期投資とその内容

Q. 価格の設定方法

Q. 振り返って苦労したこと

Q. 競合との競争について

Q. 提供している体験型コンテンツサービス

Q. ツアーの安全対策・危機管理

Q. 主な顧客層

Q. オンラインツアーの実施有無

Q. 販売チャネル

Q. 所属・登録しているガイドに

Q. プロモーション手法

Q. 体験型ガイドに求めること、必要なこと

Q. リピーターの獲得

Q. ガイドをやりたい人へのアドバイス

Q. ゲストからの評価の測定方法

Q. 事業の今後の課題・展望

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

■ Chapter 2

優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

この章では、インバウンド向け体験型観光ガイドサービスをビジネスの視点から考
えていきます。優良事業者インタビューの内容から、事業経営に関する15の重要項目についてピックアップして解説をしています。事例として参照できるように、各項目に関連した優良事者インタビューの内容を一部抜粋という形で紹介していますが、実際に事業を行う方には、インタビュー全文をお読みになることをおすすめします。
■ Chapter 3

インバウンド向け体験型観光ガイドサービスはじめてみた

本書を読むことで、インバウンド向け体験型観光ガイドサービスについて多くを学ぶことができますが、実際に行ってみるとうまくいかないこともたくさんあります。
そこで、ガイドサービス未経験者がインバウンド向け体験型観光コンテンツの開発からツアーの催行までを実際に行ってみました。この章では実際に体験することでしかわからない、インバウンド向け体験型観光ガイドサービスの楽しさや難しさをお伝えします。
4つのインバウンド向け体験型観光ガイドサービスに挑戦

1. 谷中銀座と書道とお寿司（日本文化体験）
2. 赤羽飲み歩きツアー（バーホッピング）
3. ラーメン名店体験（日本文化体験・食べ歩き）
4. サイクリングツアーガイド（アウトドアアクティビティ）インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

7本書によく出てくる略語について
OTA： Online Travel Agency （オンライン トラベル エージェンシー）の略称。
予約・購入などの旅行取引をオンライン上で実施できるよう、コンテンツ提供者と消費者を繋げるプラットフォームを提供する事業者。
SEO： Search Engine Optimization（サーチ エンジン オプティマイゼーション）の略称。
日本語では検索エンジン最適化を意味する。特定のWebサイトで上位の検索結果に表示されるようWebサイトなどを調整すること。
SNS：

8Social Networking Service（ソーシャル ネットワーキング サービス）の略称

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

Chapter 1
優良事業者インタビュー

01 漆とロック株式会社
02 株式会社おいしい
03 株式会社アライブ・アンド・キッキング
04 株式会社ノットワールド
05 株式会社新東海旅⾏
06 株式会社桑⽥企画
07 愛宕商事株式会社
08 ⼀般社団法⼈エコロジック
09 株式会社ピッキオ
10 ハッピープラス株式会社
11 有限会社オズ
12 株式会社ツールドラッグ
13 株式会社吟舞14 合同会社コロレ
15 cafe WAKAKUSA
16 株式会社AWESOME TOURS
17 株式会社ハッピーラフト
18 有限会社⾦井⼯芸
19 平⽥観光株式会社
20 Ageshio Japan株式会社

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

9Interview File.01 漆とロック株式会社
福島県会津若松市／

漆器工房の見学・体験、漆の木の植栽地見学

テマヒマうつわ旅代表取締役 貝沼 航 氏

http://tematrip.com/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

続けていくうちに自然と外国人のお客様が増えて福島県で生まれ育ち、東京の大学を卒業後、会津

現在、漆の国内自給率は約2％で、日本人でも漆へ戻ってコンサルティング会社に勤務しました。そについて知らない人が多くなりました。もはや日本れから2年間ほど、経営コンサルタントとして地元人と外国人の理解度はそれほど変わりなくなってき企業をご支援する仕事をしていました。その際に会ています。また多くの職人さんは60代以上で、ご高津のある工房を訪れ、初めて漆に触れました。その齢で辞められる方もいるので職人さんの数も減ってことが強烈な印象として残り、伝統工芸に関わる仕います。そんな今こそ、漆の魅力をもう一度、沢山事をしたいと考え始めました。そして、25歳のときの方に知っていただくことが大切で、私たち自身もに起業をします。2011年の東日本大震災以降は、楽しみながら事業に取り組んでいます。

Q

いった感じです。

「漆がもつ世界観を伝えていく」というミッションがはっきりしてきました。社名も「漆とロック」に変更しました。時代に流されない職人さんたちの生き様を「ロック」という言葉で表現しています。漆と職人さんの魅力を伝えるという意志をストレートに表しました。私も学生時代はバンドを組んでロックを演奏していて、今でもロック魂をもち続けることが大事だと思っています。
事業内容は、ツアー事業とオリジナル商品の製作・販売の2つです。比率としては、ツアー2割、オ
リジナル商品の製作・販売が8割です。オリジナル
商品については現在、「めぐる」という会津漆器のオリジナルブランドが軌道に乗ってきています。当
初はツアー事業の方がメインでしたが、やはりコロナ禍の影響が大きく、ツアー事業は縮小していまQ

インバウンド向けツアーの内容を教えてください。

す。そもそも私たちのツアー事業は、漆のことをツアーの内容は、漆の林や工房を巡ることが基本

知ってもらうための手段として始まりました。インで、そこにオプションプランの各種制作体験が付け

バウンド向けツアーとして企画されたわけでなく、られます。所要時間は4〜5時間、価格は5000円、催10

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.01

漆とロック株式会社

行人数は2〜8人です。インバウンドのお客様で通訳

ツアーには、おひとりまたは数名で参加される者の同行を希望される場合は、こちらで手配します

ケースがおよそ3割です。ご家族や友人からの紹介が別途費用が必要になります。

や、ネットの口コミなどを見てこられる方が多いでオプションプランには「ぐい呑み作り」「蒔絵体す。日本人のお知り合いと一緒に参加される方もい験」「マイ箸作り」「ペン立て作り」などの制作体ます。それ以外では企業研修など団体でお申込みさ験があり、どのオプションプランも申込者は多いのれるケースもあります。

ですが、中でも本物の漆を使った蒔絵体験や箸を研ぎ出す体験が人気です。
外国人のお客様向けのツアーの立ち上げで苦労しQ

ツアーの販売チャネルは？

たことは特にありません。ツアー内容は日本人のお販売チャネルについては、自社Webサイトと旅行

客様向けと同じですし、通訳をしてくれるガイドさ

エージェント経由が主で、割合は半々くらいです。

んがついていれば受け入れ先の工房も問題はありま

OTAの利用は広げすぎると管理や運用に手が回らなせん。

くなるので、現在はいくつかの旅行サービスだけに

2019年のツアー実施頻度は夏の時期なら週1回程

絞って情報を掲載しています。

度で、インバウンドのお客様の割合は全体の2割ほ
どでした。

Q

登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

ガイドは私と何人かの若手職人たちで担当しています。通訳を付けてほしいと依頼があった場合だ
け、地元に通訳さんが何人かいるので来ていただいて、私と一緒にツアーを巡っていただきます。

Q

ガイドに求めること、必要なこととは何でしょう？

私たちのツアーのガイドに求められるのは漆や漆器の知識ですので、基本的なことは理解しておく必要があります。通訳さんには私が日本語で解説することを通訳していただくので、ある程度知識がないQ

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

と英語に訳したときにうまくニュアンスが伝わりません。

世界のさまざまな国からきていただいています。
アメリカ、フランス、イギリス、ドイツ、ニュージー
ランドなどが多いです。中国、韓国、台湾などアジQ

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

アの国からもいらっしゃいます。皆さん、日本文化

ツアーコースの開発で一番難しいのは、“工房は観や日本のモノづくりに関心が高く、会津の歴史や手光施設ではない”ということです。職人さんがふだん工芸に興味をお持ちの方もおられます。ツアーに参仕事をしている合間に工房を見学させてもらった

加されるだいたいのお客様が会津にお泊まりで、何り、制作を体験するわけですから、大人数のお客様

度か日本を旅行されたリピーターの方が多いです。

は対応できないですし、物見遊山的な観光客が増え

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

11優良事業者インタビュー

Interview File.01

漆とロック株式会社

回、ツアーを丁寧に行い、お客様によい出会いをしていただくことが最良のリピーター育成策ですね。
実際、お客様がツアーの後にSNSで職人さんとつながることも多くあります。そうやって、職人さんが作る商品を愛用するファンが増えていくんです。

Q

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

お客様からのフィードバックは、ツアーが終わる
ると、工房側も何のために公開しているのかというときに一言ずつ感想を言っていただいていますが、話になりかねません。

その後SNSに書き込んでいただくことも多いです。

また工房にとっては商品の売上げや体験料が収入嬉しいことに、とてもよい感想ばかりいただいていになるため、提供した時間に見合った収入がないとます。日本の伝統工芸ではありますが、海外の方も継続ができません。だからこそ、しっかりと漆器の日本人の方も感動するポイントは一緒で、美しいもことを知りたいというお客様に来ていただきたいののに魅了されることに国境はないんだと実感していです。その点、大きなプロモーションをかけていなます。

い中、ご自分でこのツアーを探して、さらに5000円を払って参加していただけるお客様は、皆さん漆器に興味をお持ちであるとも言えます。

Q

価格設定については
どのようにお考えですか？

ツアーの最大催行人数は、工房に大人数は入れないことから1グループ8人までです。1回のツアーには4〜5人のお客様にきていただくことが多いので、職人さんにお支払いする金額や私がガイドを行って得られる最低限の収入を考慮したうえで、ツアー内容と価格のバランスを勘案して決めています。

Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

Q

オンラインツアーの取引について
お聞かせください。

オンラインツアーも将来的にはやっていきたいと考えていますが、まだ実現はしていません。オンラ

リピートされる方は結構いらっしゃいます。2回

インの活用という観点では、オリジナルブランド

目以降に友達や知り合いをお連れいただくことは海「めぐる」の漆器をオンラインストアで販売してい外・国内を問わず多くあります。個性的な職人さんます。1年のうちで冬の3カ月間だけに受注するといが魅力的な作品を作る現場を体験していただくことう形をとっています。漆器は大量に作れません。時で、漆器の素晴らしさに気付きファンになられる方

間をかけて丁寧に作るものなのです。

も多くいらっしゃいます。その結果、「また行きたい」というお気持ちになるのだと思います。1回112

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.01

Q

漆とロック株式会社

体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

インバウンドのお客様をターゲットに、ローカルビジネスを立ち上げようという動きを考える場合、そこで重要になるのは、“その地域の何に惹かれるのか”ということを自分自身に問いかけることだと思います。ローカルビジネスの核に愛情がなければ、人々の心を動かすことができないと私は考えています。
私たちの場合ですと、漆に特化して地域に根付き、そこでつながりができた方々にご協力いただきながらツアーを提供しています。それが可能になったのは、私たちのビジネスの核に「漆がもつ世界観を伝えていく」というミッションがあって、地域の方々にもご賛同いただけたからだと思っています。
また、私たちのツアー事業は副業的に提供しているため、本来の思いを失わず維持できている側面があります｡ツアービジネスを専業としてやっていく
ためには、事業の規模を大きくして収益性を高める必要があります。その段階で当初やりたかったことや本来の思いとズレが生じてくるという例は、私の周りでもよく見聞きします。その点は難しいところです。
今、お客様の嗜好も変わってきて、ガイドブックに載っているような情報ではなく、本物の人の話を聞きたいというニーズが高まっています。そのようなお客様の心を捉えるためには、逆にお客様を選ぶという視点も必要になってくるのではないかと思います。まずはご自分がお好きな地域から、本当に愛せるものを見つけること、何よりもそれが大事であると私は思います。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

13優良事業者インタビュー

Interview File.01

漆とロック株式会社

テマヒマうつわ旅 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● パッケージプラン「旅につどう」
漆の木の植栽地見学、漆器工房見学、制作体験、専門ガイドによる漆講座［4〜5時間

5,000円/1人］● フリープラン「旅をつくる」
漆の木の植栽地見学、漆器工房見学、制作体験、専門ガイドによる漆講座などから、目的に合わせて自由な組み合わせが可能［4〜5時間

5,000円/1人］

オプションプラン● 木目を活かした「ぐい呑み」を作ろう!
［約1時間

5,250円(送料込み)/1人］● 本物の漆を用いた蒔絵体験をしてみよう!
［約2時間

5,500円(送料込み)/1人］● あっと驚く研ぎ出し体験!
［1時間30分

2,000円/1人］● 他ではなかなか出来ない!
［約20分

マイ箸を作ろう!

ペン立てづくりに挑戦!

1,000円/1人］

テマヒマうつわ旅

14

ツアーサイト：http://tematrip.com/

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

Interview File.02 株式会社おいしい
東京・大阪・京都・金沢／

外国人向け食べ歩きツアー、フードを取り入れたチームビルディングの企画

Oishii Food Tours

代表取締役 佐久間めぐみ 氏Q上野直子 氏創業から現在に至る歩みについて教えてください。

事 業 を 始 め た の は 2 0 1 5 年 で、 法 人 化 し た の は

https://www.oishiitours.com/
た。創業時はランニングコストがあまりかからなかったので、黒字化は比較的早かったと思います。
経費は飲食店を開拓する費用くらいでした。

2017年です。以前は外資系企業の駐在員のお世話をする仕事をしていたのですが、2014年に友達のイギ

Q

リス人から「ホーチミンのフードツアーに行くけど振り返って、苦労されたことは何ですか？

一緒にどう？」と誘われたので参加しました。その創業する前は、何から始めていいかわからなくて時に「日本に行ったことはないけど、食事がおいし

大変でしたが、チラシを作って、以前働いていた会

いと聞いているよ。日本でフードツアーをやってみ社のお客様である外国人の方々にモニターになってたらどう？」と勧められました。

もらったり、2人で築地の道端でチラシを配った

帰国後に、同僚の佐久間に相談したら乗り気だったので、2人で「やってみよう！」ということにな

り、電車の中で見た外国人の方にチラシを配ったりしていました。

りました。初めは何から始めていいのかもわからな
くて…、まずは会計士を探そうということになりました。会計士さんに会ってみたらとてもよい方で、「よいアイディアだと思います」と後押ししてくれて、東京都の助成金も提案してくれました。申込み
期限があと1週間しかなかったのですが、申し込んでみたら通ったんです。助成金が通ったら絶対に起業しなければならなかったので事業を始めることになりました。

Q

初期投資はどのぐらいかかりましたか？

当初は、事務所を持たずに自宅でやっていました
し、スタッフも常駐ではなく、お客様の依頼があっQ提供しているツアーの種類について教えてください。

た時だけ来てもらっていました。 事業は2人で始めフードガイドツアーに特化したサービスを提供しましたが、2018年12月から社員を1人採用しましています。フードガイドツアーが全体の売上げのインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

15

優良事業者インタビュー

Interview File.02

株式会社おいしい

8~9割です。フードツアーは東京だと豊洲や築地、

るし、すごく楽しい」という評価をいただいていま

谷中にお連れしたり、夜はお客様が自分たちではなす。資格の有無より、やはり性格ですね。知識をかなか行けないようなお店、たとえば赤ちょうちん

持っている人の方がよいとは思いますが、臨機応変などにご案内しています。食べることが好きなのでに対応することの方が大事です。いくら知識があっ

趣味の延長線で、自分の好きなお店にお客様をお連ても、お経のように「ここでは何年にこれが起きれしたいという想いでやっています。現在は東京、て・・・」などと説明すると、辛いと感じるお客様

大阪、京都でサービスを展開していますが、今後はもいらっしゃいます。

金沢でも展開を考えています。

ガイドさんの採用ニーズは常にあります。ツアー
はシーズンものなので、春と秋は忙しくて、夏と冬登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

は落ち着いているのですが、毎年、忙しい時期にはガイドさんは登録制や業務委託ではなく、アルバ

や、引っ越しなどで抜けてしまうことがあるので、

イトで採用しています。ツアーの予約が入るたびに募集するときは、ネットで調べて直接メールした

ガイドさんたちの都合を聞いて仕事を依頼していまり、求人情報サイトで募集したりしています。外国

す。ツアーの企画やお店の予約はこちらでやってい人が集まるお店に求人のチラシを送って、貼ってもますので、ここでは何を食べていただき、どういうらえるようにお願いすることもあります。

Q

ガイドさんを採用しています。ガイドさんも留学説明をしてということをガイドさんに指示しています。ツアーのマニュアルもあって、それもお渡ししています。
ガイドさんは現在25名くらいです。東京、大阪、
京都で、それぞれ現地のガイドさんを採用しています。ガイドさんはほとんどが女性です。フードツ
アーを6年やってきて、一番難しいのはガイドさん
探しと、レストランとの関係をどれだけよくするかです。男性が悪いというわけではないのですが、やっぱり女性のガイドさんは気が利いてホスピタリ
ティが素晴らしいです。トラブルが起きても、度胸があって落ち着いて対処してくれます。
ガイドさんは勤続年数の長い方が多いです。「すQ

ガイドに求めること、必要なこととは何でしょう？

ごく楽しいですから、もっと入りたいです」という

まずは、信頼と責任感です。よく旅行会社の方か方が多いです。コロナ前の忙しいときは、1日にツ

ら他社のツアーのガイドさんが遅刻してきて迷惑をアー5件が入っている日もありました。ほぼ毎日仕被ったと聞きますが、うちはその対策としてお客様事が入っている状態でした。

との待ち合わせの15分前には必ず行ってもらうよう

通訳案内士さんは、歴史のことなど引き出しも多にしています。ガイドさんには15分前からお手当をいですし、知識が豊富なので素晴らしいですが、資払って、現地入りしていただいているので遅刻しな

格の有無はあまり気にしていません。私たちが依頼いわけです。

しているガイドさんは資格を持っていない人がほと

あとは、エンターテイメント性も必要です。「こんどですが、旅行会社からは「お客様も喜んでくれの人に会えてよかったなぁ」って思われるような人

16

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.02

株式会社おいしい柄ですね。私たちのツアーの催行人数はそれほど多とか食の歴史を勉強していただきます。その後は経くなく、プライベートでの申込みも多いですし、グ

験を積んで上達してもらっています。

ループでも多くて8人ぐらいです。私たちはお客様との距離を大事にしていて、日本にいる友達にいろんなところに連れて行ってもらったような感覚だったと、お客様によく言っていただいています。

Q

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

グループツアーやプライベートツアーを行っていますが、イギリス人、アメリカ人の方が多いです。
主に英語圏が9割です。オーストラリアやニュージー
ランド、ヨーロッパ圏からもいらっしゃいます。
スペイン語やイタリア語が話せるガイドもいるので、リクエストがあればプライベートツアーで対応しています。

Q

競合事業者との差別化はどのように行っていますか？

競合は意識しています。私たちのツアーを真似する人もいます。私たちのツアーは高価格帯ですが、利益は高くありません。そこまでやらなくてもよいと思われるようなことを真面目に取り組んでいるためです。お客様はそこをちゃんと分かってくださいまガイドさんの教育も重視しています。ガイドさん

す。旅行会社も理解してくださるので、私たちのツそれぞれによいところがあるんですけど、直して欲

アーにお客様を送っていただけるのだと思います。

しいところもあるので、研修を行ったり、マニュアルを配ったりしています。その他、定期的にみんなQ

で集まって、改善点を話し合ったりもしています。

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

採用からガイドとしてデビューするまでのプロセ

お客様からのダイレクトなコメントをよく見ていスは、一度体験で入っていただいて、ガイド体験します。数年前はTripadvisorの評価をよく見ていましてもらうのと同時に、私たちもその方の行動を見てた。最近は「今日のツアーガイドの誰々はすごくよいます。ちょっとしたときに気を利かせてくれるとかった」などとメールをいただきます。

か、お客様と積極的に話しているかなどですね。それを最初に見せていただき、お互いに進めましょうということになったら、一度ベテランの方に付いてQ

リピーターの獲得のために行っていることはありますか？

いろいろ学んでいただいて、2回目からはご自分でツアーに参加してくれた方のお友達はすごくよい

リードしてベテランの方にサポート役として入ってお客様が多いので、リピーターは重視しています。

もらいます。そのあとに事務所でおさらいをして、リピーターを増やす施策としては、friends＆family

デビューができるか、もう少し研修が必要かの判断

ディスカウントでツアー料金の10％割引をやっていをします。だいたいの方はすぐにデビューできています。東京で参加した人が、京都でも参加するといます。また、宿題ではないですけど、日本の食文化

うこともあります。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

17優良事業者インタビュー

Interview File.02

株式会社おいしいQ

今後の展望などについて
お聞かせください。

日本が大好きな方は、何度もリピートして来られます。1〜2年に1回ぐらい日本を旅行される方が多いです。最初は東京、京都、箱根などに行かれます
が、そのうち北海道に行ってみたり、金沢に行かれたりするので、旅行会社さんと一緒に、もう少しツ
アーを増やしたいとお話をしていて、現在、金沢でのツアーを考えています。

Q
Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

私たち2人で食べ歩きまくって開発しています。
これをやって10kg太りました(笑)。いくら美味しい
お店でもカスタマーサービスのレベルが高くないレ
ストランは、長いお付き合いができません。雰囲気もよくないといけないし、私たちが巡るルートの中に位置していないとツアーに組み込むことは難しいです。

体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

日本にいながら色々な国の人と関われるこの仕事
が本当に楽しいと思っています。お客様に楽しんでもらうためには、自分の知識、経験が財産になります。自分が知らなかったせいで、お客様に伝えられなかったことがあると、後で申し訳ないと感じることもあります。自分が勉強していれば、お客様にさらに楽しいことを提供できるので、学び続けることが大事だと思います。

コースができるまでの時間は結構長くかかります。大阪のツアーを開発するときは1カ月近く滞在して毎日食べ歩きをしました。お店の方との交渉も時間がかかります。外国人向けのフードツアーのイ
メージがわかないため、最初はお断りされることも多かったですが、モニターとして試しに海外の方と一緒に来店しお店の方にも体験していただくと、「ああ、こういうのだったらいいよ」と言っていただけます。あと、お客様には、アレルギーを持っている方も多いので、そのあたりを理解してご協力いただくことも重要になります。
コースを定期的に入れ替えることはあまりしないです。ただ、予約が多くてツアーが増える場合、お店の順番を入れ替えることはします。それでも足りないときは、焼き鳥を3軒、お刺身の店3軒といったように、カテゴリーごとに何店舗か準備しています。お客様によってや、お店の定休日もあるので入れ替えをしています。

18

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.02

株式会社おいしい株式会社おいしい 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー■TOKYO TOURS■OSAKA TOURS● Toyosu & Tsukiji● Shinsekai

3.5時間

2名：484 USD ~グループ

3.5時間 大人：132 USD
子供：88 USD

● Tsukiji & Ginza

プライベート
3.5時間

3.5時間 2名：440 USD

2名：462 USD ~● Osaka Nighttime● Yanaka Walking
グループ

3.5時間

大人：132 USD

グループ

3時間15分

大人：165 USD

プライベート

3時間15分

2名：550 USD

子供：88 USD
プライベート

3.5時間

2名： 440 USD■KYOTO TOURS● The Izakaya
グループ

3時間10分

大人：165 USD

プライベート

3時間10分

2名：550 USD● Kyoto Daytime Tourグループ

3.5時間 大人：132 USD
子供：88 USD

プライベート● Tokyo Wonderland
グループ

3時間10分

大人：165 USD

プライベート

3時間10分

2名：550 USD

3.5時間 2名：440 USD● Matcha Experienceグループ

3.5時間 大人：132 USD
子供：88 USD

● Whisky Experience
プライベート

4時間10分

2名：715 USD

プライベート

3.5時間 2名：440 USD● Kyoto Sake Brewery● Golden Gai
グループ

プライベート

3時間10分
3時間10分

大人：198 USD
2名：605 USD

グループ

3.5時間 大人：198 USD

プライベート

3.5時間 2名：605 USD● Kyoto Nighttime

Oishii Food Tours

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

グループ

3時間15分

大人：165 USD

プライベート

3時間15分

2名：550 USD

ツアーサイト：https://www.oishiitours.com/

19

Interview File.03 株式会社アライブ・アンド・キッキング
東京／

サイクリングツアー、カヤックツアー、ランニングツアー、クッキング

Tokyo Great Tours

代表取締役 肥塚由紀子 氏

Q

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

10年間、銀行に勤務した後ビジネススクールに通https://tokyogreattours.com/

稼がなくても生活はできたという環境ではありました。本当に一人だったらできなかったかもしれないですね。

い、ホテルチェーンで働いていました。ホテル
チェーンでは、予約センターのトップをやっていました。その当時ホテルは、ほぼ満室で支配人からはQ

インバウンド向け体験型ツアーを始めたのはいつ頃ですか？

「外国人旅行客はいらない」などと言われてました

サイクリングツアーのアイディアは、2005年に京けど、自分はやりたかったので海外事業部を立ち上都のKCTP（京都サイクリングツアープロジェクト）

げて、一人でインバウンドをやってました。

さんの話を聞いた仲間から「ガイド付自転車ツ退職後、会社を設立しました。何をやるか決まっ

アー」というアイディアを紹介してもらったことがていないので、定款は何でもかんでも入れました。

きっかけでした。すごく面白そうだと思いました。

体験型ツアーを始めた2005〜2006年頃は、まだ外

当時、KCTPさんは外国人に特化していなかったの

国人旅行者も年間400万人くらいの時期で、事業をで、バッティングしないように「私はインバウンド

始めたきっかけは、勝算があったとかではなくて、に特化して東京でやるから、京都ではやりませんか

ただ面白そうだからっていう理由だけで、外国の人ら」とメールを送ったんです。

たちを案内したいと考えていました。銀行員時代にサイクリングツアーは、最初は自転車4台で、新橋香港支店に勤めていたことがあって、日本の友達がにある仲間の事務所を間借りして始めました。自分

私を訪ねて来ると、ガイドブックに載っていないとで本を見ながら、ホームページを作って、本当にもころへ連れていってあげていました。そうすると、

う昔のHTMLのすごくシンプルなホームページの制作

みんなが「へえーすごい」って喜ぶのが楽しかった

をやりつつ、ルートも開拓していました。あと、いんです。それの逆版で、日本に遊びにくる外国の人

ろいろ暇だからSEO対策にこういうことやったらいに知らないところを見せてあげて喜ぶ顔がみたいと

いみたいな、ネットで調べて書いてあるようなこと思ったんです。たぶん原点は香港時代かもしれないをやったりとか、時間があったのでいろいろ試しまですね。2005年の時にも、別にマーケットがこうでした。そうしたら11月に、ホームページから予約がと計算したり、ビジネス的にどうだと思ったわけで初めて来たんです。「予約来た〜」って(笑)。当時ははなくて、ただ面白そうだから始めました。その時

Tripadvisorとかもまだなかったです。

は食べていけるかまでは考えなかったです。仕事はツアーは最初の1年目が52人、次が103人、その後、辞めていましたが、一応、夫に稼ぎがあって、私が順調に増加して、コロナ前は年間2500人を超えるお20

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.03

株式会社アライブ・アンド・キッキング

客様が参加してくれました。ここ数年は、ライバルが増えたこともあって、ほとんど頭打ちになっていQ振り返って、苦労されたことは何ですか？

ます。自転車ツアーは東京で10社とかもっとあるの準備の時は、楽しかったです。あんまり苦労したではないでしょうか。Airbnbとか個人とかでもやらことはないかな。開始後は、一年目はゲストは、52

れてる人もいますね。

人だったけど「そんなもんかな」と思っていたの

他の会社とか見ると、短いコース、簡単なコース

で、あまり悩みませんでした。むしろ、来てくれたが多かったので、私たちはもっと通な巣鴨とか行く

お客様に、「よく見つけたね〜」、「どうやって見コースとか、少しアップダウンがあるコース、しん

つけたの」って聞いたりしました。

どい長いコースを増やしていきました。

そういう意味では、今のコロナの時期が一番きつ

最初のうちのゲストは、自転車好きな人で「バイいですね。一番大変なのは、家賃なんです。当初、クツアー TOKYO」とか「サイクリング TOKYO」で

苦労がなかったのは、家賃もなかったし、別に私の検索して来る人が中心でした。「自転車に乗る人で人件費もとってなかったので、のんびり楽しくやれ

悪い人はいない」って言えるくらい、お客様はいいていたのだと思います。

人が多いです。リピーターの人も少しずつ出てきました。出張者の人も最初のうちは多くて、定期的にいらっしゃいました。私たちは、最初は土曜日しかQ

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

ツアーをやってなかったのですが、出張の人は月〜

提供している体験型サービスコンテンツは、サイ

金は仕事で、「土日フリーだから観光しようかな、

クリング、カヤック、ランニング、クッキングの4つあっ自転車ツアー」という人たちがいたんです。そです。最近、釣りの好きな人がガイドに仲間に入っう言う人たちが、また3カ月後に来てくれたりしまてきて、ここ何回かフィッシングツアーのトライアルした。ツアーが終わるとゲストと一緒にビールを飲を運河でやっています。カヤックで行って釣りといむのですが、6時間一緒にツアーをまわってから飲うパターンと釣り船を持っている人がいてその人とむと、すっかり友達になってしまうんです。振り返一緒に釣りをするパターンがあります。今後は、

れば、サイクリングのツアーは事業というよりは、

フィッシングツアーを始めるかもしれません。こう楽しかったから続いたのかもしれません。

やって、好きなことを始めて、広げていくんです。
ランニングツアーは、ガイドの仲間に、走れる人がいたので、2013年に始めました。去年はクッキン
グ・スクールも始めました。オフィスが日中空いてインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

21

優良事業者インタビュー

Interview File.03

株式会社アライブ・アンド・キッキング

いて、料理下手の私はできないけど夫が料理がうまいのでやってみようと。構想自体は長くて、「自転Q

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

車で築地で魚を買って・・・」出来たらいいよねな

英語圏が中心で、トップ5は、アメリカ、オース

どとずっと話はしていました。タイのバンコクに旅

トラリア、ドイツ、カナダ、イギリスです。年代的行に行ったときに、そういうツアーに参加したことには、冬はオーストラリアの家族連れのお客様が多があって楽しかったんです。夫が一昨年、定年で前く、平均年齢は下がるけど、全体では40代半ばくらの会社を辞めたので、ついに満を持して実現したんいですかね。参加形態で一番多いのは、やっぱりですが、夫がまた別の会社に誘われて、数回やったカップル。始めた当初は、ビジネスの人が多かっただけで休止状態になってしまいました。でも、ガイんですが徐々に自転車ツアーがメジャーになってドがいれば、また始められます。仲間にランナーがいって、自転車好きだけではなく、一般の人たちもいたからランニングツアーを始める、料理できる人

来るようになって、顧客層が変わっていきました。

Q

ツアーの販売チャネルは？

自社のホームページからです。OTAはほとんど利用していません。口コミサイトのTripadvisorには情報を掲載しています。2008年頃「Tripadvisorは、ア
メリカではすごく大きいよ」とお客様から教えてもらいました。最初は「書いて」とこちらから頼むのには抵抗がありましたが、競争が激しくなってきたので、今は「書いて」と頼んだり、Tripadvisorのリンクを貼ったりしています。

Q

プロモーションはどのように行っていますか？

最 初 は 、 F a c e b o o k を 始 め て、 今 は T w i t t e r 、Instagramもやっています。始めるのは早いのですがいるからクッキングを始めるという感じです。

が、なかなか継続が難しいですね。若いガイドの仲

サイクリングの最少催行人員は2人で、最大が10間でInstagramに詳しい人がいるのでお願いしていま人ぐらいです。例えば、今予約が9人でそこに4人家す。フォロワーが1000人くらいにはなったのかな。

族が来たら入れちゃいます。14年やってきたノウハ

Facebookは、参加したお客様に写真を別途Google

ウかもしれないけど、予約のリストをみると、このフォトなどに入れて渡しています。Instagramの方

人自転車乗れそうかなとか、体力なさそうかなっては、これから来るかもしれないお客様に対して厳選いうのが何となくわかります。それで、これは人数した写真を載せましょうか、というように使い分け

絞ろうとか、このグループだったら大人数にしてもています。コミッションを払うのは嫌なので、有料大丈夫とか、ガイドのメンバーの組み合わせで、このものはやっていません。

れだったら20人でも行けるかもとか、コントロールをしています。

22

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.03

Q

株式会社アライブ・アンド・キッキング

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

2019年に10％に消費税が上がったときに、他社は半額、我々よりマイナス1000円くらいとかだったけ

リピーターはとても大事で、何年か前からスタン

ど、私たちは逆に12000円に値上げさせてもらいま

プカードも作っています。毎年、日本が大好きでハした。値上げのタイミングがよかったのは、ワール

ワイから10月に来る人とか、イギリスから毎年何月

ドカップの時だったので結構みんな関係なくて、裕に来る人とか、日本に来ると参加してくれるので、福な人が多かったです。

違うルートに参加してもらった方がいいかなと思って新しいルートを作っています。リピーターは20%
引 き に して い ま す。 最 初 1 2 0 0 0 円 で 、 そ の 次 はQ

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

12000円の20％引きで、その次は20%引きの20%引ツアーの開発は、最初はもちろん私が中心で、こき…、4回くらい来ると、友達だから家に泊まったのエリアでどうかな、このエリアでこういう見どこりして、最後はもう無料みたいな（笑）。サイクリ

ろがある、じゃあこっちから回そうか、とか、何回ングツアーに参加して、カヤックかランニングをしも何回も走って決めるんです。ガイドの仲間の一人たら、もうスタッフみたいな友達だから、スタッフ

が大学時代自転車部で、もう60代なんですけど、日ユニフォームを差し上げています。そんなことをし本全国を自転車で走っていて、この人が今ルート開て い る の で、 3 回 4 回 目 の リ ピー タ ー だ と ガイ ド

発部長をやっています。開発頻度は、1年に1コー

フィーを払うと必ずそのツアーは赤字になるんでス、リリースしていこうということにしています。

す。でも、楽しいからOK。他のお客様にも「3回ももう既にいくつかあるんですけど、いろいろと大変来ているんだ」と勝手に営業してくれるんです。

なんです。ルートを覚えなくてはいけないし、道をリピーターで嬉しかったのは、予約時には気が付覚えるのが得意な人、不得意な人もいます。ガイド

かなかったけど、来てから以前参加したことがあるは23人いるんですが、ルートＦはこの人はできないというので、写真見せてもらったら小さかった時にとかもあります。ガイドが話す内容は決めていませ家族で参加して、今回はボーイフレンドと参加してんが、通訳案内士の皆さんとても勉強熱心です。

くれてみたいなことがあって、すごい嬉しかったでガイドのツールとして「紙芝居」を活用しています。自分の友達の中には、この人なんで友達になっす。仲間からのアイディアなんですが、まず初めたんだろうと考えると、あっ元々お客様だったといに、参加者に集まってもらって、1枚目は「日本はう人が何人もいます。

どこにあるでしょう？」（世界地図を提示）って聞くんです。皆さん自分の国が真ん中なので、日本がQ価格設定については
どのようにお考えですか？

なかなかわかりません。そうやってアイスブレイク
して、自己紹介してもらって、参加者みんなの名前始めた当初は、私たちが最初だったので、相場もを知ってもらいます。次のページは、日本地図が描わからず、コストもわからず、適当に5000円とかでいてあって「東京はどこ？」って、意外とみんなわ

やっていました。そうしたら、お客様がツアー終わかりません。東京の概要を説明して、その流れで今るころに「これ安すぎるよ、これだとあなたたち続日のコースの概要を地図で説明します。ツアー中かないよ。」って教えてくれたんです。それで半年

は、それぞれの訪問地で、解説を加えます。最後

後に1万円にしたんです。だから、価格設定はコスに、皇居で皇族の説明をします。ここは、みんな興

ト積み上げや同業対比でもなく、「エイヤーっ」て味がありますね。ガイドの持っている資料は個々の感じです(笑)。

ノウハウなのでオープンにしたくないところもある

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

23優良事業者インタビュー

Interview File.03

株式会社アライブ・アンド・キッキング

様なのですが、私たちはなんでもオープンにして、のときもあり、ガイドさんが気を使ってどちらか1

いいところはシェアして、真似してもOKということ

人でみたいなこともありましたが「いいよ2名ガイにしています。

ドで」と言ったりしていました（笑）。

Q

ガイドに求めること、必要なこととはなんでしょう？

ガイドさんに求めるのは、一番は人間性です。資Q

ツアーの安全対策について
お聞かせください。

格とかは、必要ないんじゃないかな。カヤックは、ゲストを守らなくてはいけないのでスキルは必要に賠償責任保険と傷害保険を保険会社に作ってもらっなります。サイクリングの場合は、臨機応変っていています。保険料は、ツアー料金に含まれています。

うか、何かイレギュラーなことが起こったときに対二人でガイドをしているので、何かあったときに応できることが必要です。新人教育とかは、自転車

は、一人が緊急対応して、もう一人の人がツアーを続

だったら最低限のパンク修理とかは教えています。

行します。そういう状況は、これまでそれほど多くは

アサインは二人体制なので、新人同士は組まないよ

起きていません。

うにとか、パンク修理ができる人を入れたり、男性
二人よりも女性と男性の方がお客様もいいかな、と登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

か。私が一番仕事で悩んでいたのはその組み合わせ

ガイドの人数は、自転車で23名、カヤックで12人もいるし、自転車は疲れるので連続はちょっとと名。通訳案内士などのガイドの資格の有無は、まっか、いろんな人のいろんなリクエストがあるの

たく関係ないですね。私も自分で持っていながら、で…。AIかなんかでできるんでしょうけど、超アナ

資格ではなく人柄だなと思っています。募集とかしログでカレンダーに〇付けてやってます。

Q

で、ガイドさんによってはたくさん仕事をやりたいてないんですが、友達が友達を呼んできてくれるので、リクルートで苦労することはありません。通訳
案内士の人は、他のところでも働いています。春とQ

今後の展望などについて
お聞かせください。

か桜の時期とかは、うちよりもスルーガイドの方がガイドの平均年齢が高いので私を筆頭にみんなオ

金額がいいので。コロナ前は毎日ツアーがあったのンラインが苦手です。維持のためにはやっていかな

で、来月空いている日を教えてもらっていました。

い と い け な い の か な と 思 っ て い ま す。 A m a z o n

一人でやるのはつまらないので二人ガイドで、アサExploreというオンライン体験ツアーが昨年から始

インは私が決めています。閑散期は、お客様が2名まっていて、やってみようかなと考えています。

24

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.03

株式会社アライブ・アンド・キッキング

地方への展開は、お客様からの要望もあるのです
が、まあ東京で違うカヤック、ランニングやフィッ
シングなりでいこうかなと思っています。仲間がいたら、その人が「神戸グレートサイクリングツ
アー」とか、「グレート」という言葉を暖簾分けしてやればって感じでいいです。私たちのホームペー
ジにパワーがあるとすれば、空いているスペースで紹介したりもできます。

Q

体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

お金がかからない形で小さく始めるのがいいと思います。自分が好きなことをお客様に紹介してほしいですね。好きであれば、きっと続けられます。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

25優良事業者インタビュー

Interview File.03

株式会社アライブ・アンド・キッキング

Tokyo Great Tours 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー■Tokyo Great Cycling Tour

■Tokyo Great KAYAKING Tour● Route A: Tokyo Bay● Route A: East Canal Tour

［6時間

12,000円/1人］● Route B: Edo-Tokyo Culture［6時間

12,000円/1人］

12,000円/1人］● Route D: Fukagawa ‒ Deep Tokyo［6時間

12,000円/1人］● Route E: Tokyo Hills and Backstreets［6時間

10,000円/1人］● Route B: Central Tokyo Canal Tour● Route C: Tokyo Transformation
［6時間

［3時間

12,000円/1人］［3時間

10,000円/1人］● Route C: Intro Canal Tour
［1.5時間

8,000円/1人］● Special Route : Sakura Tour
［2時間

10,000円/1人］● Special Route : Evening Tour
［1時間

5,000円/1人］● Route F: Riverside and Tokyo Local Life
［6時間

12,000円/1人］● Route G: Time Travel to Good Old Tokyo［6時間

12,000円/1人］● Route A: RUN INTO THE ALLEYS［3時間

6,000円/1人］● Route B: RUN ALONG THE RIVERS● Route H: Architecture［6時間■Tokyo Great Running Tour

13,000円/1人］［3時間

6,000円/1人］● Evening Tour
［1.5時間

5,000円/1人］

Tokyo Great Tours

26

ツアーサイト：https://tokyogreattours.com/

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Interview File.04 株式会社ノットワールド
東京・京都・福島等日本全国 ／ フードツアー、プライベートツアー、相撲ツアー、被災地ツアー

Japan Wonder Travel代表取締役 佐々木文人 氏https://japanwondertravel.com/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

日本に来る目的の1位は日本食でした。当時は競合

2012年、BCG（ボストン コンサルティング グも少なかったですし、僕たちも旅行の時に現地の市ループ）を退社し、世界一周旅行をしました。自由場を楽しんでいたという原体験もありはじめたのな働き方を追求したい、起業したい、という思いはが、「街をレストランにしよう」というテーマを掲ありましたが、出発時点ではまだ起業アイディアはげたフードツアーです。フードツアーって参入障壁

白紙でした。世界一周は、インド、ネパール、オーがとても低いので、ここ数年競合も増えてきました

ストラリア、中南米、米国、ヨーロッパ、中東など

が、今では、フードツアーに加え、プライベートツ

計36カ国・地域をまわってきました。

アーや相撲ツアー、被災地訪問ツアー等も実施してQ

帰国後の2014年2月に会社を設立しました。最初

訪日外国人の調査結果を見ると、外国人旅行者がいます。

は、ゲストハウスを始めて、宿泊者向けに日本全国

今後の展開については、サイクリングなど、屋外のツアーを販売する計画だったのですが、中々いいで、ニーズの高いツアーへの展開は可能性としてある物件が見つからなかったので、いつまでも探しててと思っています。ただ、ニッチなものについては、会も仕方ないと思い、ツアーを始めたのが2015年1月

社としてツアーを作るというより、特技を持った人でした。
当時始めたツアーは、築地3時間半のコースで、初月は半額の4500円で販売しました。最初の1カ月
は、お客様は2人で売り上げは9000円でしたが、参加いただいたゲストに満足してもらうことを積み重ねていく中で、4月には100名と増えていき、2016年には月300~400名のお客様にご参加いただけるようになりました。現在（コロナ前）は、年間約1万8千人のゲストを迎えていますが、事業開始から現在に至るまでの一番の課題は一貫して集客ですね。

Q

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

27優良事業者インタビュー

Interview File.04

株式会社ノットワールド

を、ゲストと直接つなぐプラットフォームを提供してば、18000人だと0.06％とまだまだ伸びしろがある

つないであげればいいのかなと思います。

と思っています。

Q

顧客層はどのような方が多いのでしょうか？

Q

プロモーションはどのように行っていますか？

ツアーの価格帯によって変わりますが、4つ星や5

僕たちが事業を始めた6年前は、まだPCの方が予つ星のホテルに泊まっている、欧米豪からのお客様

約の媒体として強く、ツアー日の2週間前が申し込みが多いですね。全般的に言えば、ガイドさんの話をのピークでしたが、モバイル化も進む中で、一昨年聞くことにお金を払う志向のある人が主な顧客層にはツアー日の1日〜2日前が予約のピークとなっていなっています。

ます。予約せずに旅行する人が増えているので、直前まで在庫を開けておくことが大切ですね。

Q

ツアーの販売チャネルは？

初期に有効だったのは口コミサイトの活用で、その後OTAの活用で拡大していきました。露出をあげ

OTAが約6割を占め、Tripadvisor、Viator、るためには、口コミを貯めることが重要で、モニ

GetYourGuide、Airbnb等を利用しています。自社サ

ターツアーは、メディアや旅行会社ではなく、一般

イト「Japan Wonder Travel」でも販売を行ってい旅行者や在日外国人等に向けて実施しました。ゲスます。

トが1人で赤字であってもツアーを催行し、そのゲ

OTAは手数料も20−30%かかり、確かに高いです

ストから口コミを獲得するよう努力しました。2015

が、自社サイトであってもGoogle等に広告費を払っ

年のツアー開始時は、Tripadvisorの東京においてのて集客することになります。そのバランスを見なが事業者が少なかったため、比較的露出をあげるのがら、チャネルを検討していく必要があります。OTA

容易でしたね。地方では今もまだチャンスだと思いは事業を開始した頃に活用して露出を増やし、将来ます。

的に自社サイトの比重を移していく事が出来るのが一つの形かなと考えています。
僕たちにとっても、集客は常に課題です。OTAの割合が高くて、OTA以外への分散が出来ていませ

今も、ゲストの口コミによるプロモーションが中心なので、ゲスト満足度に拘ったツアーを催行するため、ツアーの造成・ガイドの育成に力を入れています。

ん。OTAもGoogleもアルゴリズムが変わると、その影響を大きく受けるので、販売チャネルを広げなくてはいけないと考えています。もちろん顧客の絶対数もたりないです。訪日旅行客が3000万人来ていれ

Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

現状、欧米をターゲットにするのであれば、リピーターに注力するのは現実的ではないかもしれま
せん。結果的には、その友人や家族を紹介してくれるケースはあるので、そこはとても重要ですが、その人がまたすぐ来ることって大分少ないんじゃないですかね。日本人もフランスに毎年行く人どのくらいいますかって考えると少ないですよね。フランスに行ったとしても次はイタリアやスペインに行く人が多いのではないでしょうか。ましてや、また同じ

Japan Wonder Travel Webサイト

28

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.04

株式会社ノットワールド

ツアーに来るかということになると、更に少ないですよね。
僕たちとしては、直接のリピーター獲得より、口コミによる周辺への波及効果を現在は狙っている段
階で、CRMを行うために、過去に参加したゲストへのメルマガ発行等を定期的に実施しています。本人
がリピートするというより、結果的にその友人、家族とかに来てもらっています。また、参加者からの直接の口コミは、ネット上の口コミよりも、効果が高いということもあって、友達に転送可能な割引
クーポンの配布などもしています。

Q

価格設定については
どのようにお考えですか？

同じ内容のコースで3000円と1万円だったら、客層が分かれます。求めているものも若干変わりまいけばいいと考えています。その中から反応のあったものを育てていけばいい。ガイドに関しても、自分がガイドできるなら、他のガイドさんは売れ始めてから育てていけばいい。

す。僕たちの築地ツアーで言えば、食べ物がついて

ただ、福島の被災地訪問ツアーについては、作る

いる9000円のツアーと食べ物がついていなくて時間のに時間がかかりました。東京とかだったら、作文が半分の3000円のツアー、その2つをやることで、感覚でもできるんですけど、福島は現地に行って話より幅広い層のニーズにマッチする商品を提供するさないとできないですし、実際にどこまで行けるの

ようにはしています。

かという問題もありました。福島は一人で行っても価格競争はあまり気にしていませんが、価格で選

なんだかわからないので、ガイドツアーのニーズはぶ顧客も多いのは確かなので、近い価格の競合が出あると考えていましたが、テーマがテーマなので、てきたら当然意識するようにはしています。

それなりの知識は必要になります。福島のツアーは時間や工数をそれなりに投入して作りました。

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

Q

ツアー造成にあたっては、「とにかくやってみ

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

る」精神でPDCAを早く回すことを意識していま

基本は、口コミを書いてもらい、その口コミにどす。ターゲットをどうするか、ニーズがあるか等のう出てくるかだと思います。アンケートをとって調査に時間をかける事よりも、とりあえず市場に早も、書いてくれればいいんですけど、お客様に与えく出して、市場でニーズを見極め磨いていくことにる負荷を考えると口コミに書いてもらった方がいい

注力しています。実際は、作る方より、売る方が難ですね。

しいですね。
ツアーを作ること自体は、文章を書くことが出来
れば、どんどん数を作っていくこともできます。

Q

ツアーの安全対策について
お聞かせください

どっちにしようか迷ったら、売れるかわからないけ

賠責保険に入っています。ガイドさんによって個

ど、とりあえず両方並べてみて売れるかどうか見て人でガイド保険に入っている方もいっらしゃいます

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

29優良事業者インタビュー

Interview File.04

株式会社ノットワールド

が、会社として保険に入って、提供するツアーにつミュニケーション能力の高い人がすぐ活躍して行け

いてはカバーしています。

る社会を創っていきたいと思っています。

緊急、災害時についても「お客様の安全を優先に考える」「ツアーを中止してもいい」と日頃から伝えています。
今後は、ゲスト・ガイド・地域、関係する方々が安心できるコロナ感染症対策も十分に行っていこうと手を打っています。

Q

登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

昨年、ガイド団体『JapanWonderGuide』を立ちJapan Wonder Guide Webサイト上げました。現在、ガイド数では、有料の一般会員が310名、無料の会員が400名で、合計で710名です。開始から一年ですが、徐々に集まってきましQ

ガイドに求めること、必要なこととはなんでしょう？

た。当社のツアーを催行していただいていたガイドさんは毎月100名程度（コロナ前）でしたが、通訳案内士などの資格については、重要視してい『JapanWonderGuide』でより多くのガイドの皆様ません。サービス業であるというマインドが必要だと、日本を訪れる旅行者に楽しい時間を提供していと思います。これはガイド研修でも力を入れて伝えければと考えています。

ていることです。結局、楽しい人といると楽しいん

一番力を入れているのは、実地と座学で構成される研修です
ガイドになりたい人は、まずは始めてみることが大切なんですが、始め方がわからないという方も多ですよね。僕たちは研修の過程でガイドさんが実際にご案内する機会に付いて見ているのですが、その時にこの人はゲストに満足してもらえるっていう人
しか送り出さないようにしています。

いと思います。「突然、東京を一日案内してくれ」

知識と言語は後からでも身につけられますが、コと言われても、みんな「どうやって案内すればいい

ミュニケーションスタイルは、30歳、40歳を超えてんだろう、準備の仕方もわからないし」となって止くると、よっぽど意識しないと変えることはできま

まってしまうのを、「東京一日だったら、朝の1時せん。ぜひ、意識して、コミュニケーションスキル

間半で築地に行って、次の1時間半で浅草行って、を伸ばしていってほしいと思いますし、コミュニ

その後明治神宮に行って、それぞれこんなことを喋

ケーション力の高い人にもっとガイドになりたいとればいいんですよ」っていうマニュアルがあるだけ思ってもらえる仕事にしたいなと思っています。

でも、じゃあやってみようと思える方もいます。最初の一歩はやってみればいいんですけど、背中を押Q

ガイド人材に不足感はありますか？

してあげる仕組みがないと、実際は踏み出せないことが多いんです。

都市部では繁忙期を除いてそこまで感じません

単に知識を蓄える研修ではなく、ゲストに満足いが、地方では、ガイドの不足感を感じることがありただけるコミュニケーション能力をどう伸ばしています。地方は英語を話せてガイドが出来る方自体、

けるか、日々考えています。昔は「新人ガイドは送圧倒的に少ないですし、需給のバランスが成り立っ迎から」という下積みもあった業界の様ですが、コていないケースもよく見かけます。僕たちがよくお30

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.04

株式会社ノットワールド

客様からオーダーをいただくのはクルーズ船が来たときですけど、そういうときに地元のガイドさんが求められます。クルーズの時って何千人単位でゲストが来るのですが、基本的には地方のガイドさんは
そんなに数はいません。今は、他地域からガイドの方を呼んでいる現場は多いと思いますが、地方のためにももっと地元のガイドを増やしていきたいなと感じています。

Q

今後の展望等について
お聞かせください。

僕たちは、【観光は”人”である】という信念のもと、観光立国を謳うには、よりゲストと地域に通じたガイドの育成が不可欠であると考え、新しいガイドの団体『JapanWonderGuide』を2020年2月に立ち上げました。
ゲストに満足いただけるガイドの方々と一緒に、日本に訪れる旅行者の方に楽しい時間を提供し、日本の観光を盛り上げていければと考えています。
「日本のガイドって世界一だよね」とゲストに言ってもらうこと「将来なりたい職業はガイドだよ」と子どもたちに言ってもらうことそんな、世界を実現するために、稼げるガイドを育成するとともに、稼いでもらうツアーを造成し、ゲストに満足してもらう、そんな歯車を回していきたいです。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

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優良事業者インタビュー

Interview File.04

株式会社ノットワールド

株式会社ノットワールド 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー■ Tokyo● Tokyo Fish Market Tour @Tsukiji - Enjoy Local Food and Drink［3時間

9,500円/1人］● Tokyo Sushi Making Experience+ Tsukiji Fish Market Explore Tour
［4時間

14,000円/1人］● Tokyo 1‒Day Highlights Private Walking Tour (8 Hours)［8時間

40,000円/1グループ］● Tokyo Private Tour [Customized, 4 Hours]［4時間

23,000円/1グループ］● Tokyo Food and Drink Tour @ Tsukiji and Asakusa［5.5時間

14,500円/1人］● Tokyo Local Street Food and Drink Tour @Sunamachi［3.5時間

9,500円/1人］■ Kyoto● Kyoto Food and Drink Tour @Nishiki Street & Gion
［3時間

9,500円/1人］● Kyoto Private Full Day Walking Tour [Customizable]［8時間

40,000円/1グループ］● Kyoto Food and Drink Tour @Arashiyama［3.5時間

10,500円/1人］● Kyoto 4 Hour HIGHLIGHT Private Walking Tour [Fushimi Inari Shrine, Kiyomizu Temple, and More]［4時間

23,000円/1グループ］■ Fukushima● Fukushima Disaster Area Day Tour from Tokyo (Within 20 km of Fukushima Nuclear Power Plant)［10時間

25,000円/1人］

Japan Wonder Travel

32

ツアーサイト：https://japanwondertravel.com/

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Interview File.05 株式会社新東海旅行
東京／

ウォーキングガイドツアー

AKIBALAND TOURS

代表取締役 河野文元 氏https://www.akiba-tour.com/

回答者 取締役 須賀美智子 氏

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

の改札というゲートから入ると、オリジナルメイド

インバウンド市場の成長が期待される中、海外か迎えするというイメージです。このインバウンド向らのお客様を惹きつける特徴的なコンテンツに対すけのウォーキングガイドツアーは2009年から提供をるニーズが確実に高まると考え、2008年に株式会社

始め、大変多くのお客様にご参加いただき、10年以新東海旅行を立ち上げました。私は創業時からのメ上続く人気ツアーになっています。

Q

ガイド服でコスプレをした弊社ガイドがお客様をおンバーになります。
「秋葉原が大好きなガイドさんと巡るツアー」というコンセプトは会社設立以前から私が考えていたものです。これを実現するため秋葉原に何度も通って、秋葉原好きな方たちと知り合っていきました。
アニメ、ゲーム、コスプレなどの愛好家や、様々なコンセプトを持つショップやカフェのスタッフさんと繋がりを持つ中、後に私たちのツアーで大活躍して下さる素晴らしいガイドたちと出会いました。彼
女たちはオタクというワードで偏った印象になりがちな秋葉原という街を、わかりやすく魅力的な説明
で国内外観光客に広く伝えてくれました。スタート
時から根強い人気のある「秋葉原ガイドツアー」

Q

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

は、秋葉原に関する街の歴史や知識を伝える事はもスタート初期は英国出身スタッフ1人、日本人1人とより、ツアーで過ごす時間に十分な価値を見い出の計2人のガイドからスタートしました。その後、してもらうことが大切だと考えて作りました。秋葉

スペイン語やフランス語を母国語とするメンバーが原をお客様にとって思い入れのある場所として満足増え、提供するツアーの種類も増えました。

して帰路について頂きたい、ツアーの時間を楽しく

現在、英語で提供しているのは4種類。「秋葉原過ごし、よい記憶として刻んでもらいたい。その考ツアー」「原宿ツアー」「着物を着て巡る浅草ツえ方を「秋葉原+ディズニーランド」＝

アー」「原宿〜渋谷〜表参道の半日ツアー」です。

「AKIBALAND TOURS」というネーミングに込めまスペイン語は6種類、「秋葉原ツアー」「着物で巡した。秋葉原という街をテーマパークに見立て、駅る浅草ツアー」「原宿ツアー」「浅草〜秋葉原の5インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

33

優良事業者インタビュー

Interview File.05

株式会社新東海旅行

時間ツアー」「原宿〜渋谷〜表参道の4時間ツガイドのクオリティについてはまったく心配してアー」「新宿〜中野〜新大久保の4時間ツアー」でいませんでした。私たちのツアーでは、ガイド1人す。フランス語は2種類、「秋葉原ツアー」「原宿が2〜10人前後のお客様をご案内します。実はこのツアー」です。

くらいの人数の方が、大人数のお客様を引き連れるツアーと並行して、海外で開催されるジャパンイ

よりもコミュニケーション能力が問われます。それ

ベントへの出演依頼も増えました。これまでも日本ぞれのお客様と目を見て話し、きちんと対応する必政府観光局(JNTO)主催「YOKOSO JAPAN（現VISIT

要があるからです。その点、私たちのガイドは全方JAPAN）」訪日観光誘致イベントに出演・協力する

位に気配りが出来る精鋭揃いです。これはどこの大事はありましたが、アメリカ、韓国、中国、ベトナ

手ツアー会社と比較しても絶対に負けない自信があム、南米チリなど、日本のカワイイ文化や伝統的なります。

日本文化の魅力を紹介するちょっと変わった旅行会

私は本当に有能なメンバーに支えられて今がある社として、日本国内の交通手段や地方の祭り、日本と思っています。このツアーはすべてガイドたちが食レストランのおすすめなど、現地イベント会場内

作り上げてくれた実績が全てです。心から感謝してで直接現地の方々とお話し出来る大変貴重な機会がいます。

多くなりました。
それらの中で、私たちの新たなツアープログラム
造成のキッカケとなったのが、南米チリのイベントに招待されたことでした。
日本の真裏にあるチリの人々は、日本に対してどんなイメージを持っているのだろうと興味もあり、イベント招聘を受けることにしました。現地に行くと、チリでの日本のポップカルチャーへの関心は想像以上に熱狂的で、会場は大盛況でした。なんと街にはメイドカフェまで存在していたのです。その熱を感じて帰国後さっそくスペイン語対応のツアーを始めたところすぐに反響があり、スペイン語ツアーへの予約がどんどん増えていきました。ちなみに、チリで行われたイベントに私たちが出演したことをSNSで知ったチリ人の女性が、今では私たちのガイドとして秋葉原で働いてくれています。

Q

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

英語圏についてはオーストラリア、カナダ、アメリカなどが多く、スペイン語対応のツアーを増やしてからは、スペインのみならずチリやメキシコなど

Q

振り返って、苦労されたことは何ですか？

南米全域からの申し込みが一気に伸びました。
英語のほかに、スペイン語やフランス語でもツやはり認知度が無いところからの集客でした。今でアーを提供し始めてから、確実に顧客層が広がりまこそ私たちの公式Webサイトはたくさんの方に見ていした。遠い日本で母国語を話すガイドに会うだけでただき、お申し込みも少しずつ増えるまでになりまし

大変安心したというご意見も寄せられています。今たが、さすがに当初はアクセス数も少なく、本当に努

後も需要が見込めるなら、他の言語のツアーも加え力を重ねた末に現在のようになりました。

ていきたいと考えています。

34

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.05

Q

ツアーの販売チャネルは？

株式会社新東海旅行

ど、なんだか事務的な話し方だな」とお客様が感じたとすると、まったく楽しめないですよね。だから

自社WebサイトとOTAからの予約が大半です。そお客様と接すること自体を楽しめる器量の良さ、臨のほか、大手旅行代理店や、毎年夏に留学生の修学

機応変に対応出来る「現場力」が必要だと考えてい旅行を担当される留学エージェンシーからのご予約ます。そこでガイドに必ず守ってもらうルールとしもいただいています。

ているのが、精一杯お客様を楽しませるエンターテ

OTAの利用については、自社Webサイトで決済できなかった創業当時、インターネット決済が出来るイナーとして「AKIBALAND TOURS」のガイドを演
じてくださいとお願いしています。

メリットがあったためです。海外からご予約いただ

語学力については、お客様がお話しされたことがくお客様も安心だったでしょうし、私たちとしてもまったくわからないレベルだと困りますが、それよ

お客様のドタキャンでキャンセル料をとれないリス

りも先に触れたように「現場力」が大事です。たとクに対応できました。現在は自社Webサイトでも決

えば、プライベートツアーを申し込まれたご家族の済出来るようにし、予約を誘導しています。

例では、アニメが大好きなお子様と江戸切子作りを

また私たちの会社では、2018年から外国人旅行者

体験したいお母様がいらした時、どちらの方も喜んの拠点となる「秋葉原観光情報センター」を委託事で帰っていただくため、担当したスペイン語ガイド

業として運営しています。そこでも当社のツアー情は申し込みの際にチェックされた確認項目や、お会報を見てお問い合わせいただくお客様もいらっしゃ

いした最初の会話からお客様のニーズをくみ取り、います。

即座に対応していきました。お子様にアニメグッズを売っている店を聞かれたらそこにお連れし、その間、お母様にはなぜそのアニメが子供たちに人気なのか、日本で生まれた背景などをお話する事で子どもの関心がなぜそこに及ぶのかを大人として理解出来るよう、その国の言葉でキッチリ説明する。これは大変喜ばれました。このようなことを行ってこ
そ、日本滞在を心から楽しんでもらえ、ツアーに参加した事自体に価値を見出してくれることになると考えています。
私たちツアーのガイドさんは、国籍、年齢を問いません。語学力にレベルや資格も必要としません。
当然TOEIC何点ということも意識しません。最も重要なのは道に迷わないことです。過去に英語がペラ
ペラで、知識豊富な方でガイドになりたいと問い合
わせが来た事がありました。そこでテストも兼ねてQ

ガイドに求めること、必要なこととは何でしょう？

ツアー行程を一緒に回ってみたところ、その方は道に迷い、その事態をうまく回避出来る手段を持ち合「お客様に今この時間を楽しんでもらいたい」とわせていませんでした。些細なことかもしれません

いう姿勢が必要です。そのためには自分自身が楽しが、いかなる状況でもその場を仕切れる統率力がなんでいないと、参加される方も楽しくなりません。

いと参加者は不安になってしまいます。仮に道にたとえば、「秋葉原のことはずいぶん詳しいけれ

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

35

優良事業者インタビュー

Interview File.05

株式会社新東海旅行

迷ったとしてもすぐに迂回するなど、場を乗り切れ

分野を広げることを提案するなど、新しい人材に出る臨機応変な危機管理能力が必要です。

会えるよう門戸を開けています。

また、私たちツアーのガイドさんは外国籍の方も多く、母国語で対応する事がお客様の安心度にプラスに働くと感じています。異国日本を訪れた先で母国語を話すガイドさんに出会うと、お客様としてはホッと安心されるようです。またこれは文化の違いもあるかもしれませんが、海外のお客様はガイドたちにプライベートのことをかなり詳しく聞く事があります。政治やお金などの話もします。これは日本への興味関心が深い事が根底にあると受け取っています。なぜ日本に住んでこの仕事をしているのか、等々。これは私見ですが、会話を楽しむというより「対話」を望んでいる、という印象があります。これが意外と日本人には難しい接遇の1つではないかと感じます。しかし日本人に外国人ツアーのガイドは向いていないということではありません。逆に日Q

価格設定についてはどのようにお考えですか？

本人ガイドだからこそお話できる説明や、日本独自の感覚や感性を紹介するなど、外国人だからという視点ではなく来訪者が興味をそそる会話をオリジナ
ルの視点で考えていただきたいと思います。

「Akihabara Culture Tour」の料金は2時間半で4500円です。
途中立ち寄るメイドカフェの料金は含まれていません 。ツアーは2人から催行することにしています。以前、お客様1人で催行する場合は20000円に設定して提供していたことがありました。しかし(有難い事ではありますが)私たちのガイドさんには固定のファンがおり、2人きりだとデートのようなイ メ ー ジ で 参 加 さ れ る 人 も 増 えて し ま っ た 事 から、ガイドさんから「怖い」という声が出てきてすぐに取り止めました。以降、夜5時以降のプライ
ベートツアーは予約を取り止め、昼だけにしました。売上げを上げること以前に、ガイドさんの安全が第一です。

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

Q

競合事業者との差別化はどのように行っていますか？

外国人ガイドさんがコスプレでガイドするインバ

このツアーを最初に構想し、新たなツアーの開発

ウンド向けツアーの競合としては、だいぶ以前に個も私が行っています。ツアーはガイドさんの能力に人で提供される方はいましたが、いつの間にか無く依存するので、現状のガイドメンバーに各々の得意なっていました。今後、私たちと同じスタイルのツ36

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.05

株式会社新東海旅行

アーも出てくると思いますが、今後も現状に驕るこ

ちのWebサイトへの掲載やSNS投稿などにも使用さとなく、お客様に選んで頂けるサービスを提供してせていただいています。

参ります。私たちツアーの強みは、高い接遇スキルと柔軟な現場力を持つ魅力的で信頼のおけるガイドさん達です。今後も、これまで蓄積したノウハウを活用し、新しいものをゼロから作れる発想力と独自性に磨きをかけていこうと思います。

Q

インバウンド向け体験型コンテンツ事業の今後の課題・展望

コロナ禍により海外から旅行者がやってこない事態になってしまいました。私たちにしかできないことが何かあるのではないかと思っています。「秋葉ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

原」ということだけではなく、発信の仕方や見せ方

ツアーの最後に、「今日のツアーはいかがでした

フォーカスできるようなプログラムを新たに創造しQか？」と口頭で伺い、ご意見をいただいています。

によって、この時間をどう過ごすかということに提供することを模索しています。

さらに、ご予約頂いた際のメールアドレスへツアー時に撮影した写真を直接お送りし、SNSでレビューを頂けるようURLを貼っています。それらをひとつ
ひとつチェックし、至らなかった点は改善していきます。たとえば、「ツアーの途中でもっと買い物に時間をかけたかった」など、個人的な意見であってもお客様にとっては重要な意見でもあるため、ガイドさんと情報共有して今後の対策をとるようにしています。

Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

このツアーに参加するために日本に来られるというお客様も何人かいらっしゃいました。ありがたいことです。1つ前の設問にもある通り、ご予約いた
だいた方は連絡先としてメールアドレスをご記入いただくので、ツアーの後に「ご参加ありがとうございました」という挨拶とともに、撮影した写真をお送りしています。その写真を「SNSにお気軽にシェアしてください」と書き添えます。シェアしていただければ、お客様の周りの方に私たちのツアーを知らせることができます。さらに、以前にご参加いた
だいた方には、「ご家族やご友人で日本にいらっしゃる方がいる場合、私たちのツアーをご紹介ください」とメールをすることもあります。もちろん、写真撮影の際はSNSにアップする許可をとり、私た

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

37優良事業者インタビュー

Interview File.05

株式会社新東海旅行

AKIBALAND TOURS 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー■ English● A Stroll around Tokyo 4 horas● Akihabara Culture Tour with a knowledgeable

Visita guiada por Shinjuku, Nakano y Shin-Okubo

guide

［4時間
［2.5〜3時間● Harajuku Kawaii Culture with colorful guide［2.5〜3時間

6,000円/1人］

4,500円/1人］

4,500円/1人］■ Français● Une expérience inoubliable à Akihabara● Dress up in a Kawaii Kimono & Stroll around the［2.5時間

4,500円/1人］

romantic townscape of Asakusa［3時間

13,000円/1人］● Harajuku Kawaii Culture with colorful guide［2.5〜3時間

4,500円/1人］● Half-Day "A Stroll around Tokyo" Harajuku,
Shibuya Omotesando［4時間

6,000円/1人］■ Español● Una experiencia inolvidable en Akihabara［2.5〜3時間

4,500円/1人］● Vístete con un Kimono Kawaii y visita la romántica
ciudad de Asakusa［3時間

13,000円/1人］● Tour de la Cultura Kawaii de Harajuku con una guía
llena de color［2.5〜3時間

4,000円/1人］● Tokio innovador!! Asakusa × Akihabara［5時間

8,000円/1人］● A Stroll around Tokyo 4 horas
Visita guiada por Harajuku, Shibuya y Omotesando［4時間

6,000円/1人］

AKIBALAND TOURS

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ツアーサイト：https://www.akiba-tour.com/

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Interview File.06 株式会社桑田企画
東京／

サイクリングツアー

Soshiʼs Tokyo Bike Tour代表取締役 桑田壮司 氏

Q

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

https://www.tokyobiketrip.com/

たり、気になるお店があれば、ちょっと止まることができる」。それが、自転車の魅力です。

もともとは、観光業とは関係なく、役者を目指していたんです。人とコミュニケーションをとりながら学べることがあったり、お客様を楽しませるエン

Q

振り返って、苦労されたことは何ですか？

ターテイナーとして役者と通じるものがあったの2009年に始めて、最初はまったくお客様が来ませで、それで人力車の仕事を始めました。最初の面接んでした。ある程度お客様が来るようになったののとき、人力車の社長から「人力車も一つの舞台、は、2014〜2015年くらいですね 。それまではツエンターテイメント、その中であなたの力を発揮しアーだけでは生活が成り立たなかったので、人力車たらどうですか」と言われて、それならと始めましの方の仕事も並行してやっていました。

た。人力車ガイドの仕事自体は面白かったです、しインバウンドにフォーカスしていったのは、確か

かし、段々と自分がやりたいこととズレが生じてき2012年頃です。当時は、日本語と英語の両方のWEBました。人力車という接客スタイル上、お客様にへ

サイトがあって、特に優先順位はなく両方力を入れりくだった接客が求められます。理想の車夫を演じなければならないので、時に本心じゃないことを言ってお客様を気分良くさせる必要がありました。
車夫とお客様の距離ではなく、ガイドとお客様がイ
コールの関係性を目指したかったので、人力車から自転車に乗り替えたんです。
2009年にツアーを開始しました。法人化したのは
2012年です。トラベル・エージェンシーなどとやっていくうえでは、法人の方が信頼感があったので。
創業時のコンセプトは、より細かく、お客様の要望に応えていきたいということでした。自転車を選んだのは、誰しもが乗ったことがある、特別じゃない乗り物なので、いろいろな方に参加していただくことができるからです。あとは、機動性です。「歩くよりも速く、公共交通機関を使うより細かい裏道をご案内でき

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

39優良事業者インタビュー

Interview File.06

株式会社桑田企画ていました。ところが、その頃から日本人よりも外国人のお客様がどんどん増えていったんです。それ
で、インバウンドの方に注力した方がいいんじゃな
いか、ということでインバウンドにフォーカスするようになりました。何かパッとしたきっかけがあったわけではなく、徐々に徐々に需要が増えていったという感じですね。
5年以上の間、売れていない時も、いつか伸びるとは思っていました。ただ知られていないだけで、いつか必ずお客様は来るだろうと思ってやってました。
完全に人力車から手を引いたのは、2012年です。オリンピックが決まった2013年あたりだったQと 思 う んで す け ど 、 そ の 頃 か ら イ ン バ ウ ン ド が

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

は っ き り と 増 えて い っ た 感 じ で す。 2 0 1 5 年 か ら

やはりスポーツ好きな方が多い印象ですね。国だ2019年にかけては、毎日予約をたくさんいただいとヨーロッパ、北米、意外と東南アジア、フィリピていて、朝から晩までフル稼働していました。そのン、マレーシア、シンガポール、インドネシアから頃は、早朝ツアー、午前ツアー、午後ツアー、ナイのお客様もいらっしゃいます。香港も来ますが、中トツアー、デイ＆ナイトツアー、6時間で一日ツ

国からはあまり来ないですね。年代は、30代から上

アーなど、ガイドも3人から4人で回していた時期

で、40代、50代、60代までがメイン層で、付随してです。当時は、英語のできるガイドさんを雇ってまお子様が参加されたりとかもします。特にターゲッした。今の時期は、従業員はいなくて、基本的にトを設定しているわけではありません。国別では、一人でやっています。

アメリカが一番多くて、次はオーストラリアです。

Q

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

Q

ツアーの販売チャネルは？

体験型ツアーの分野としてはサイクリングに特化

自社Webサイトと、OTAはTripadvisorを使っていしています。現在は3種類のコースがあって、周る場ます。それ以外で、お客様が使っていたのですが、所が異なります。一番人気があるのは、東京セント「yelp」(アメリカのレストラン検索サイト)にも情

ラルツアーで、東京の真ん中を巡るコースで、新橋報が掲載されています。

を出発して、皇居、国技館、銀座、日本橋など有名

Tripadvisorは、2013年から使っています。最初

どころを回ります。リバーサイド・ツアーは、あまは、お客様から聞いて、「これで宣伝すればいいん

り街中を走りたくない、信号でストップしたくない

じゃないの」と言われました。事業開始直後は、も人に人気で、豊洲とか深川あたりを巡るコースでちろん知名度がないので、レビュー数が少ないとラす。シティサイド・ツアーは若い人に人気がある

ンキングも低かったです。ところが、サイクリング

コースで、原宿、渋谷、六本木、ちょっとトレンディ

部門で1位になると、毎日Tripadvisorからのお客様

な街を巡ります。それぞれ、3つとも特徴が違うんが来るようになりました。

です。スタートした時期は、今とは違うコースで

ネット以外では、ホテルには、こちらから営業した

やっていましたが、これまでに、いろいろと改善し事もありますし、パンフレットを置いてもらったりした結果、今のコースがあります。

ています。ホテルのタイプは、どちらかというとコン40

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.06

株式会社桑田企画

シェルジュがいるラグジュアリー・ホテルが多くて、あと、Tripadvisor側の都合で、突然、扱いが変それ以外だとコンシェルジュがいないので、お客様がわってきます。以前だと、ランキングのトップに掲

自分で見つけて申し込むケースが多いです。お客様が載されていて、クリックして、Webサイトに飛びま

見つけてくる経路は、人伝いの直接の口コミ、す、という作りだったのですが、今はクリックする

Google検索、Tripadvisorが同等ぐらいの割合ですね。

と「この会社は、Tripadvisor上では予約できませGoogle検索のSEO対策は、あまり得意ではないですがん」と他の提携会社のサジェスチョンが下に出てきやるようにはしていました。

ます。そういうこともあって、あまりTripadvisorに依存しすぎるのもよくないと考えています。

Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

ご参加いただいたお客様とは、帰国後もFacebook
やInstagramなどで繋がっています。自社のホーム
ページではブログ形式の情報発信も行っていますが、リピーターを増やすために一番力を入れているのは、新しいツアーコースの開発です。お客様が次Q

OTAを使うメリット、デメリットについてお聞かせください。

に来た時に、新しいコースが用意してあると、また参加してくれるんです。

Tripadvisorなど、OTAを使うメリットは、自社集客だけでは来れないお客様に来ていただけることでQす。Tripadvisorは無料のもので、有料のものは利用競合との差別化はどのように行っていますか？

していません。使用することの直接的なデメリット

何よりも顧客満足を大切に考えています。その結はなかったですが、Tripadvisorの客層が広すぎるの

果、たくさんの口コミの高評価をいただくことがで

で、こういうツアーをやってますよといった、弊社

きました。そのことが、私たちのサービスの人気ののカラーと、お客様が期待してくるものが、ちょっ裏付けとなっています。

とすれ違ってしまうことがあります。Tripadvisorだ

一昨年ツアー名を「Soshi's Tokyo Bike Tour」に変とみんなのレビューしか見れなくて、単純に高評価更しました。自分の名前を全面に出して、より親しだからここを選んだという方が多いです。具体的なみやすさを演出しています。

例をあげると、レビューが5段階の3がついて、私からすると一番低い評価なんですが、そこには「（スピードが）遅い！」と書いてありました。その方のQ

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

好み、嗜好を調べたら、スキーやったりだとか、ア

すべて自分1人で作っています。新しいツアー

ドベンチャー系が好きなお客様だったんです。でコースは大体1週間くらいで作ります。既存のツも、うちが提供しているのは、そういったガンガン

アーをやりながら、アイディアを固めて形にしま

走るようなツアーではなくて、サイトシーイングツ

す。最初はクオリティが低い場合もありますが、

アーでだいたい16キロくらいの距離を走りますよとやってみなければわからないことも多いので、やりいうものです。Webサイトをみれば細かく書いてあながらブラッシュアップしていきます。

るんですけど、そういったものを見ずに来ちゃうので、こういうミスマッチが起こってしまいます。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

41

優良事業者インタビュー

Interview File.06

Q

株式会社桑田企画

ツアーの安全対策について
お聞かせください。

お客様の満足がもちろん一番大切ですが、自転車ツアーという特性上、安全管理も重要です。事故など起きないよう十分注意していますが、お客様にはツアーに参加するにあたって誓約書を書いていただくのと、損害賠償保険にも加入していただいています。

Q

登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

2014年から2018年までは、ガイドが3〜4人いました。仕事が増えてきたというのもあるし、働きたいといって来た人がいたので雇いました。人力車のつながりで、採用したこともあります。現在は、自分とアシスタント（妻）の2名体制で行っています。季節性があって仕事量が安定しないことと、提供するサービスの質の維持などを考慮し、自分1人でツアーを催行する体制に戻しています。

Q

今後の展望等について
お聞かせください。

体験型観光ガイドサービスを大きくすることは考えていません。以前、事業を拡大しようと試みたこともありますが、提供できるサービスの質が追い付
いていきませんでした。また、大人数のお客様を連れて自転車ツアーを行うと近隣の迷惑にもなってしまうので、そのようなことは避けたいと思っています。むやみに大きくしてこなかったからこそ、今回のコロナ禍においても生き残っていられたんだと思っています。
現在は、コロナ禍の影響でツアー客がいなくなってしまいましたので、事業継続するために自転車やパーツの小売りを始めました。今は、一日も早く観光客が戻ってくることを願っています。

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インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.06

株式会社桑田企画

Soshi’s Tokyo Bike Tour 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● Tokyo CENTRAL Bike Tour
［3時間

8,000円/1人］● Tokyo RIVER SIDE Bike Tour
［3時間

8,000円/1人］● Tokyo CITY SIDE Bike Tour
［3時間

8,000円/1人］● PRIVATE BIKE TOUR
［3時間

48,000円/1グループ］

Soshiʼs Tokyo Bike Tour

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

ツアーサイト：https://www.tokyobiketrip.com/

43

Interview File.07 愛宕商事株式会社
新潟県／

日本酒テイスティング、居酒屋ツアー、風鈴づくり体験、花魁体験、ウォーキングツアー、寿司握り体験

EDGE OF NIIGATA

代表取締役 高橋克郎 氏

Q

回答者 設立者 旅行事業部 阿部淳耶 氏

https://edge-of-niigata.com/ja/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

新潟出身で新潟の大学を卒業した後、東京の貿易会社に就職しました。その頃から自分で事業を起こしたいという思いがあり、あるベンチャー企業の社
長さんと知り合っていろいろお話を伺った際に、「起業をするなら、自分が熱をもって取り組めることを探した方がいい」とアドバイスをいただいたんです。
私の生まれ故郷である、新潟市は自然と都市が美しく調和した都市であり、食と酒の名産地として世界的に有名な場所です。多くの外国人の方が移住したいと言っており、今後、一大観光地になる可能性もあると思いました。そこで、外国人旅行者の方々で生まれ育ち日々暮らしているため、地域の魅力にに新潟の魅力を体験していただけるインバウンド事

気付きにくくなっているのではないかと思いまし

業を立ち上げようと決意して、新潟に帰りました。

た。私から見ると、新潟市は川や海がそばにあっ当初は個人で起業するつもりでしたが、新潟市を拠て、郊外に出れば田園風景にも出会える自然と都市

点に多角的事業を行っている愛宕商事株式会社とのが美しく調和している街です。少し車を走らせれ

出会いがあり、一緒にインバウンド事業に取り組む

ば、温泉地やワイナリー、酒蔵もあって、さまざまこととなりました。そうして2018年に私が愛宕商事

な観光資源がコンパクトにまとまっています。日本に所属する形をとり、社内ベンチャーとして在住の外国人の方々からの評価も高い場所ですが、「EDGE OF NIIGATA」を立ち上げたのです。

より多くの外国人旅行者に訪れていただき、この魅力を堪能してもらうためには、地域の皆様のご理解Q

振り返って、苦労されたことは何ですか？

とご協力が欠かせません。そういった思いをお伝えし続けた結果、現在では住民の方々をはじめ、飲食

苦労したことと言えば、地元の方々に「新潟市を店、神社、県や市の観光課の方々など、たくさんの国際都市にしたい」とお話ししても最初はなかなか方が応援してくださるようになり勇気をいただいて理解してもらえなかったことです。皆さん、この街

います。

44

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.07

愛宕商事株式会社

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

ア20%くらいを予測していました。中でも、特に伸現在、7種類のツアーを提供しています。特に人いました。新潟と台北は直行便で結ばれており、個気があるのは「神社で日本酒テイスティング」、「湊人旅行のお客様が増加すれば、私たちのツアーへの町にいがたウォーキングツアー」です。

お問い合わせも増えると踏んでいました。さらに台Qびる可能性があるのは台湾からのお客様だと考えて「神社で日本酒テイスティング」は、日本を代表

湾は国としてサッカーを強化する方針を掲げていてする米どころ新潟で作られた素晴らしいお酒を味わ

新潟のユースチームと交流試合を行う計画があり、うツアーですが、その場所を神社境内にしたことがそういった面からも予約の増加を見込んでいましポイントで、日本酒と神社の悠久の歴史に触れるこた。しかし、2019年9月にツアー提供を始めてから3とができるツアーになっています。日本酒は神道のカ月が過ぎたあたりから、コロナ禍に見舞われてし神様にお供えする供物で、かつては神社で作られてまいました。そこから急遽、ターゲットを新潟在住いました。当初、神社で日本酒をテイスティングすの外国人の方に切り替えました。コロナ禍が収束しるのは難しいと思っていましたが、グループの神社たら当初想定していたターゲットにアプローチしてにご相談したところ、前向きに検討してくださり実

いこうと考えています。

現に至りました。
「湊町にいがたウォーキングツアー」は新潟港か

Q

ツアーの販売チャネルは？

らスタートし、港町新潟の歴史を辿るウォーキング
ツアーです。新潟港には日本が開国した頃に使われコロナ禍の現状、Facebookからの予約がほぼた税関庁舎が約150年前の姿のまま残っています。

100%になっています。新潟在住の外国人のコミュ

このような建物が残っているのは開港五港の中で新ニティでは、皆さんが私たちの投稿を1度は見たこ潟港だけです。

とがあるというほど認知度が高く、多くの方にご参加いただいています。外国人同士のネットワークを通じてじわじわと広がっており、東京在住の外国人の方からもご予約をいただけるようになりました。
ツアーを始めた当初は、Tripadvisor、ACTIVITY
JAPANなどを利用していました。今後は台湾のOTAのサイトにも掲載しようと考えています。人気のOTAのサイトに掲載することで、お客様との接触機会が増えたり信頼につながるので、活用させていただいています。ただし、手数料が高いのでそこに掲載する料金は手数料分を上乗せしています。そのため料金の安い、
自社WebサイトやFacebookから予約が入るケースが多くなっています。

Q

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

当初想定していたターゲットは、フランスやアメそのほか海外の旅行代理店から予約が入ることもあります。ベルギーや台湾、中国などの旅行代理店
からご予約をいただいています。

リカなど欧米からのお客様と、台湾やシンガポールなどのアジアからのお客様でした。欧米80%、アジ

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

45

優良事業者インタビュー

Interview File.07

愛宕商事株式会社

感を表現できる方は際立っています。これは教えら
れて身に付くことではなく、もともと個人がもっている個性を発揮することで表現できることだと思っ
ています。

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

体験ツアーの開発は私1人で行っているわけではなく、地域の方々にご協力をいただき造成しています。 た と え ば 、 「 湊 町 に い が た ウ ォ ー キ ン グ ツアー」では、有名TV番組にも出演された「新潟シティガイド」というボランティアガイドの方々が集まって結成された市民グループから新潟市の歴史を教えていただきました。専門分野に詳しい方をご紹Q登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

ツアーのガイドは、私とロシア人スタッフが担当

介いただき、お話を伺いに行ったこともありました。そうやって学んだことに加え、自分で関連する
文献を読み込んでツアーを形作っていきました。

しています。当初は私が1人で行っていたんです

一番難しいのは、最後の詰めの段階です。自分たが、現在はロシア語と英語が堪能なロシア人スタッ

ちで実際のコースを歩いてリハーサルしながら、1

フがメインで行うようになりました。彼女は利き酒

カ所ごとに「これで本当にお客様に楽しんでもらえ

師からレッスンを受けて、今では利き酒師と同等レるか？」と厳しくチェックします。さらにはモニベルの解説ができるようになっています。情報発信

ターツアーを実施し、参加された方のご意見を元にも彼女がメインに頑張ってくれています。

ブラッシュアップしていきます。「湊町にいがた

また、新潟県通訳翻訳協会からガイドを養成してほしいとご依頼をいただき、中国語と英語のガイド

ウォーキングツアー」の場合は完成するまで3カ月ほどの時間がかかっています。

候補生を10人ほど受け入れて育成しています。資料をお渡ししてレクチャーを行い、実際のツアーにも同行していただき実地研修を行っています。

Q

プロモーションはどのように行っていますか？

Webサイトなどを制作する際に、欧米とアジアのQガイドに求めること、必要なこととは何でしょう？

お客様では感じるポイントが異なると思っているた
め作り分けています。欧米の方は文字で判断するこ

ガイドは観光地などの情報を、ただ伝えればよいとが多いので文字中心に、アジアの方にはビジュアというわけではありません。自分の言葉で熱を込めルで判断することが多いので写真をたくさん掲載して伝えることがとても大事だと思います。そのツています。

アーが終わったときにお客様の心に残るのは、観光

FacebookなどのSNSについては現状、英語版しか地の印象ももちろんあるのですが、最終的にはガイありませんが、今後は中国語版も必要だと思っていドさんの温度感だと思うんです。私はガイドの養成ます。動画なども英語と中国語の2つのバージョン

も行っていますが、自分らしいスタイルでこの温度が必要と考えています。

46

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優良事業者インタビュー

Interview File.07

Q

愛宕商事株式会社

競合事業者との差別化はどのように行っていますか？

新潟市でインバウンドのお客様を対象にした体験型ガイドツアーを提供しているのは、おそらく私た
ちだけです。競合として意識すべきは東京や京都のウォーキングツアーです。他の地域とどう差別化す
るかを考えることが大事だと思っています。
具体的な例をあげると、佐渡島が外国人旅行者からじわじわと人気を集めているので、佐渡島+新潟をセットでPRしてお客様に楽しんでいただける流れをつくっていけたらと考えています。

Q

オンラインツアーの取組みについて
お聞かせください。

新潟県・新潟市と提携して、去年12月にシンガポー
ルの方々に向けたオンラインツアーを実施しました。
さらに、台湾の方々に向けて日本酒のオンラインイベ
ントを行っています。こちらは私がコンテンツの企画を担当させていただいています。オンラインの場合、なかなかリアルに見えないので、いかに飽きさせないかということに苦労しました。現地会場のお客様には日本酒のプロフェッショナルである「酒サムライ」がお酒を配ってテイスティングをしていただいたり、こちらの会場では酒蔵さんを呼んでお酒の質問にお答えするなどして交流をしました。

Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

Q

今後の展望などについて
お聞かせください。

体験ツアーのラインナップも着々と増え、認知度

新潟市在住のお客様には結構な頻度でリピートしも高まってきています。今後はいかに新潟市に滞在ていただいています。リピーターの方々にはツアーしていただくかを考え、地元新潟市と「EDGE OF

を提供するだけではなく、ここに来ればいろいろな

NIIGATA」にお金を落としていただくための仕組み

出会いがあり素敵な休日が過ごせるという、一種の作りをしていく必要があると思っています。

コミュニティを提供したいと考えています。4月に現在、構想している企画は、1泊2日や2泊3日ではお花見、夏にはお祭りなどシーズンごとにイベン

ゆっくりと車で新潟+佐渡島を周遊していただくプトを実施して、お客様が定期的に新潟市に集まってランです。また、新潟はお米が有名ですが、農業体

くる、そんなコミュニティを日本全国に広げていき

験できるところがないので、受け入れていただけるたいです。現在はFacebookを通してこのようなコ農家さんを開拓したいと思っています。ゆくゆくはミュニティ作りを行っています。

観光と物販も手がけていきたいですし、「EDGE OF

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

47

優良事業者インタビュー

Interview File.07

愛宕商事株式会社

NIIGATA」ならではの旅館造りも行っていきたいです。たとえば、酒蔵の脇にある日本酒をテーマにした旅館です。そこでしか味えない日本酒を提供するのはもちろん、日本酒のお風呂も楽しめる旅館です。そういう旅館があると面白いですよね。

Q

体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

遠くから訪れる私たちとは違う文化や価値観をもった外国人の旅行者の方に、「Wow!」などと目の前で喜んでいただけるのは、ガイドの仕事ならではの楽しみです。
ご自身が熱をもって取り組めると思ったなら、まずは積極的に動いていくことが重要だと思います。
私の場合、外国人の方に喜んでもらえることがモチベーションになって、いろいろなことにチャレンジ
したり、勉強もしてきました。やらない理由はありません。「とにかくやってください! 」と言いたいです。

48

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優良事業者インタビュー

Interview File.07

愛宕商事株式会社

EDGE OF NIIGATA 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● 神社で日本酒テイスティング［1.5時間

7,000円/1人］● 高級居酒屋ホッピングツアー［2.5時間

8,000円/1人］● 風鈴づくり体験［1時間〜

6,000円/1人〜］● 日本酒テイスティングレクチャー［1.5時間

8,000円/1人］● 花魁体験
［3時間

14,000円/1人］● 湊町にいがたウォーキングツアー［3.5時間

6,000円/1人］● 高級寿司握り体験［2.5時間

8,000円/1人］

EDGE OF NIIGATA

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ツアーサイト：https://edge-of-niigata.com/ja/tour/

49

Interview File.08 一般社団法人 エコロジック
富士山･富士宮／ 富士山・富士宮エコツアー＆グランピング（静岡 富士宮）、E-BIKE、フォレストウォーク、文化体験ツアーなど

En-Ya Mt. Fuji Ecotours

代表理事 新谷 雅徳 氏

https://satoyama-vacation.com/

https://mtfujiecotours.com/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

カ国）でエコツーリズム開発と人材育成の指導をさ25年前、アメリカの大学院に留学中に、地域の人

オスの世界遺産ルアンパバーンにて、政府公認のガのためになり、自然や環境や文化を守れるエコツー

イド教材作成およびトレーニングを行うことが決

リズムのことを知り、それを自分の仕事にしようとまっています。

Qせていただいています。来年度からは、3年間でラ決めました。ハワイ島にある米国資本のエコツーリ
ズムの会社で、日本人向けのマウナケア天文観測ツアーなどの様々な商品開発やガイドを経験し、帰国Q

そもそもエコツーリズムとは
どのようなものでしょう。

後はJICAの専門家などを通じて、途上国支援としてエコツーリズム（サステナブルツーリズム）の基のエコツーリズム開発に関わってきました。その本的な考えとして、一つ目は地域の人たちが自分た

際、世界レベルでガイド（インタープリター）養成

ちの地域の環境と文化を守ること。二つ目は地域のを行う米国の専門家たちと英語および西語にて、地ガイドや地域で観光に関わる人達が、経済的、精神域住民がエコツアーガイドとなるための教材（書的な恩恵を受けることで、特に開発途上国であれば籍、ビデオ、写真集）を作成し、それがすごく評判

経済的プラス精神的な恩恵を受けることです。具体がよく、それがきっかけで、世界各国（現時点：14

的には、開発途上国の村人は高等教育を受けられなかった人たちも多く、自分や自分たちの文化に対して自信を持てていない人たちが沢山います。そのため、若者だけでなく、その親達も、子どもたちが村を離れ、街に出ることを望み、日本と同じように過疎化が進み、貴重な伝統文化の衰退につながっています。エコツーリズムを通じて村の人たちが先生（先生＝ガイド）になることで、彼らが経済的な恩恵を得られるだけでなく、その価値に改めて気づき、持続可能な地域社会が構築されることが期待されます。三つ目は地域の人たちと観光客が交流する
ことで、お互いが学び、お互いがリスペクトしあえる関係を作ることです。私たちは、観光が世界平和に繋がると信じています。

50

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優良事業者インタビュー

Interview File.08

一般社団法人 エコロジック

インバウンド観光を考えた場合、保護区域以外で世界各地を旅していると、お土産を買いたくてもの日本の自然は、エコツアーのメッカであるマレー

買う気にならないことが多いという経験はないで

シアやブラジルなどの熱帯雨林と比べると、それほしょうか。メイドイン・チャイナであったり、お土

どダイナミズムはありません。それでは、日本は何産のお菓子と言っても他の場所で作っている感が強を売っていく（紹介していく）べきかというと、日かったりします。この土地には20年近く住んでい本人がもつ「自然観」、例えば、自然や人を大切にて、富士宮にはアーティストの友達もたくさんいるため、彼らが作る100%ローカルメイドのお土産を販売し、自分たちのツアーの拠点にしようと考えました。
正直、収益のことは二の次とし、まず目指したのは僕らのことを知ってもらうということでした。地
域の人たちから「新谷さんのことは知っているけ
ど、何をやっているのかわからない」と言われることもあったので、屋号は呼びやすい「縁や」（ご縁を与えるお店の意味）にして、「縁や（えんや）さ〜ん」と気軽に声をかけてもらえるようになりました。まあ、たまに「緑や（みどりや）」とも呼ばれする「八百万（やおよろず）の神」の考え方や里山
暮らしの知恵など、日々の暮らしで私たちが先人から学んできたものだと考えています。

ますが。。。笑この施設の建設や運営にあたり、行政からの助成
金などは頂いていませんが、市から商店街を活用したインバウンド商品開発支援の事業は受託させて頂Q

提供しているツアーについて
お聞かせください。

き、商店街の方々と作ったエコツアーは、コロナ禍

エコツアーは6種類です。ガイドは英語と仏語に対応しています。ほとんどのお客様は欧米の他、シンガポールなどから来られています。
富士宮でのインバウンドエコツアーを始めたのは5年前からです。以前から、世界の経験をもとに、家族と暮らす地元富士宮でやりたいと思っており、
オリンピックの東京開催が決まったころ、日本がインバウンドに向かうことが見えたため、本格的にインバウンドエコツアービジネスに着手しました。
まず2016年、インバウンド向けエコツアーの拠点として、また無料インフォメーションセンターや地元のアートの販売支援を目的とした「縁や（エンヤ）」というショップを観光客が最も多い浅間大社の横に作りました。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

51

優良事業者インタビュー

Interview File.08

一般社団法人 エコロジックの今でもEn-Ya Mt. Fuji Ecotoursの人気商品として、国人向けは人気のあるエコツアーをメインとした

海外の旅行会社から予約が入っています。

「縁やマウント富士エコツアー」として、商品販売

実際、私たちのエコツアーは、地域の人の関わりがを進めていく方針です。インバウンドが戻れば、日多いため、他のツアー会社が販売している商品より、本の方と世界の方がツアーや宿泊を通じて語り合え

価格が高くなります。正直、日本人のお客様にエコツる場になることを願っています。

アーを販売したくても、僕らが今インバウンドとして出しているツアーは価格が合わずになかなか売れません。屋久島など特殊な環境であればガイドがいて当たQ

ツアーの販売チャネルは？

り前となり、ビジネスの持続性を確保できる値付けもWebサイトを通してのお客様は、ほぼおられませ

しやすいのですが、富士山は山登り以外なら誰もが来ん。私たちの活動意義、ツアーの価値を理解してくれるところなので、そこで付加価値をつけて販売するださった海外を拠点とするエージェント経由が100％のは簡単ではありません。ただ、インバウンドならそです。OTAも、お客様に価値を伝えるのが難しいたれが可能となります。その価値を理解してくださるサ

め、現在は使っていません。海外のエージェントに

ステナブルツーリズムを専門とする海外の旅行会社とついては、エコツアーのプロモーションをされる環

つながれば、その人たちは正当な金額でツアーを購入

境省、TSJ（Tourism Shizuoka Japan）、富士宮市としてくださります。

連携して、EXPOなどで営業し、その後、エージェ

私たちは、インバウンドのお客様により地域の自然や文化を深く体験してもらい、地域ビジネスのためにも滞在時間を増やしたいと考えています。そのントさんに現地視察、体験をしてもらうという流れです。昨年は少人数、プライベートのエコツアーの予約が増えてきました。

ため、2021年3月22日、少人数制のグランピング施
設「マウントフジ里山バケーション」をオープンしました。テーマは、富士山で世界を感じる里山「和」ケーション。日本人向けには人気のあるグラ
ンピングをメインとした「里山バケーション」、外Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

協力していだける地域の方に、信頼してもらうまで時間がかかります。そのため私たちは責任を持って売る努力をするということが重要です。また、ツアーに関わってくださる地域の職人さんや地域の方は、イベントとしてではなく、しっかりと責任を持って関わってもらうということを条件としています。
収益は追いかけますが、お客様の数は追いかけていません。本当に僕らのツアーの価値を理解してくれて、販売してくださる旅行会社とつながるまでには、お金や時間、たくさんの労力がかかります。ボランティアではないので、形ができるまで資金をプールしておくことも重要になります。
信頼って何かというと、「いいこと言っているけ
ど、お客様は来てくれないよね」ってなると、それは信頼ではないと考えています。一方、薄利多売で格安で売れば、たくさんの人が来るかもしれません52

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.08

一般社団法人 エコロジック

が、それをしてしまうと持続性がなくなります。い

感謝していて、素晴らしい地域ですね。」と言っていものを作るためには時間がかかります。テーマをもらいたい。そのため、しっかりと地域の方々には持ち、地域の人たちがヒーローとなる商品をつく

お支払いもしますから、当然値段も高くなります。

り、自分たちで販売し、海外からのエージェントに視察に来てもらい、エージェントさんから信頼が得られるようにしっかりとエコツアーを提供し、関Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

わってくださった地域の方々が少しでもメリットが私たちが専門とするインタープリテーションの考得られるように日々努力をする。それを少しずつ行

えでは、ツアーを通じて、しっかりとお客様にメッうだけだと考えています。

セージを届けることが大切だと考えています。ツアーの最後に心に残る小さなお土産（モノであったQ

プロモーションはどのように行っていますか？

ツアー開発を始めて5年経ちますが、3年間は主に、商品開発、人材育成、視察、営業などしていまり、歌など）をプレゼントするなど、また来たくな
るような仕組みを作ります。ただ、お土産を渡すのではなく、ツアー全体のテーマにあったものを届けることが重要です。

した。視察については、静岡県のTSJのプロのコー
ディネーターの方と一緒に日本や世界各国に営業に行き、現地まで来てもらえるように進めてきました。そうしているうち3年くらい前から、人が来るようになりました。
一番のプロモーションは、オリンピック効果もあったと思うのですが、沢山のエージェントさんがQ

ガイドさんについてお聞かせください。

ガイドは、ここに住んでいる人たちをガイドにしています。全員が自社の従業員で今は4人です。これから増やしていきたいと思ってはいますが、コロナ禍なので当分の間はありません。

うちを視察先として選んでくれたことです。また前提として、私たちのミッションを理解し、金額面である程度折り合いがついているエージェントのみしか対応しないということが重要です。
私たちが契約する海外エージェントさんの多くは、日本でのランドオペレーターを持っていないため、いくら体験ツアーが良くても、パッケージされていなけ
れば、なかなか売ることができません。そういう意味
でも、地域限定の旅行業などを取得し、パッケージで販売できるようにすることが重要です。

Q

価格設定については
どのようにお考えですか？

うちは海外の事業、JICAのプロジェクトなどもあるため、海外のエコツーリズム開発プロジェクトに関われるということを前提に人材を集めています。

私たちのツアーのモットーは、「ガイドと出会う

まず、ここの現場でしっかりとエコツーリズムにつのではなく、地域と出会う」です。「良いガイドでいて学び、ガイドもビジネスもマネジメントもちゃすね。」とお客様から言われるのは当たり前。それ

んと覚えて、その経験をベースに海外支援をしてほ以上に、「ここの地域の人はみんな富士山に対してしいと考えています。そして海外支援を経験したらインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

53優良事業者インタビュー

Interview File.08

一般社団法人 エコロジック

また戻ってきて、地元富士宮や他地域で活躍してほしいと思っています。

Q

今後の展望等について
お聞かせください。

インタープリテーションは、例えば「きれいな富今春オープンのグランピング宿泊施設「マウント士山です。高さは3776メートルです…」ではなく

フジ里山バケーション」は、もともと、インバウンて、無形文化価値やストーリーをどう伝えるのかとドの人たちに、より里の近いところで体験プログラいうことに重きを置いています。教科書に載っていムをしてもらうため前泊してもらいたいといった思ないようなその地域の人たちの思いであったり、暮いから始めたところがあります。僕は世界各国でエらしであったり、課題であったり、パーソナルな部

コツーリズム開発を支援していますが、理想的なエ分をどう伝えるのかが重要で、より深く伝えていく

コツーリズムは、地域にある施設で宿泊をしてもらためにもローカルガイドの力が必要になります。

い、地域の人たちと出会い、そこに住む住民のようもう一つは、地域の人たちに、どう上手く関わっな感覚で安心してエコツアーを体験してもらうことてもらうかが大事です。例えば、着物体験なら、2です。「マウントフジ里山バケーション」ができる

日間ほど研修を受ければ、私たちのガイドが着付けことで、やっとエコツーリズムとしての最高のおもを教えられますが、そこには本質がありません。うてなしができるようになると思っています。

ちのキャンプ場には古い着物がたくさんあるので、うちのスタッフに着せ方を教えて、富士山の前で着物姿の写真を撮って…といった具合であれば、経費

Q

ガイドをやりたい人へのアドバイスを
お願いします。

もかかりません。でも、しっかりと職人さんの希望

日々の暮らしに答えがあるということをしっかりに合わせて、彼らのお店で着させてもらうんです。

理解してほしいと思います。その方々が何をしたい

着物屋さんは生まれた時から着物に囲まれていまのか聞いてみないとわからないですが、もっとローす。着物屋さんから着物の素晴らしさや商売の大変

カルなところに目を向けて欲しいです。失礼な言いさを聞くこと、彼らの思いを大切にすることに価値方になってしまうかもしれませんが、うちの村に住があると思っています。従って、僕らのツアーにんでいない通訳ガイドの方が案内するのと、うちのは、職人さんを必ず入れています。だから、その価村に住んでいるが英語はあまり上手くないガイドの値を理解してもらえるようなエージェント、それをどちらがいいかを比べると、断然村のガイドなんで買ってくれる人としか組まないんです。何万人ものす。その理由をぜひ考えてみていただきたいです。

お客様はいらなくて、それを求めている、理解して村のガイドには安心感があります。雰囲気が全然くださる一握りで十分なんです。

違ってきます。通訳ガイドをする人にとって、英語を上手く話すのは重要なことだと思いますが、あくまでもメインは地域の方です。だから、地域の方の思いをどこまで理解できるかということがより重要になります。だからこそ、住むことはできなくても、常にその地域の方々とつながっていることが大事なんです。
最後に。歴史的に見ても、人々が旅することは、絶対になくなりません。観光に対する夢を忘れずに、みんなで頑張っていきましょう！

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優良事業者インタビュー

Interview File.08

一般社団法人 エコロジック

一般社団法人 エコロジック 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● 自然満喫E-BIKEエコツアー● 里山E-BIKEエコツアー● 富士山トレッキング（宝永火口）● 富士山フォレストウォーク● 里の恵み満喫エコツアー（専用車両での移動）● まちなか文化体験エコツアー（インバウンドのみ）

En-Ya Mt. Fuji Ecotours（英語）：https://www.mtfujiecotours.com/
Mt. Fuji Satoyama Vacation（日本語）：https://satoyama-vacation.com/

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55

Interview File.09 株式会社 ピッキオ
軽井沢・知床／

ネイチャーツアー

picchio

代表者 楠部真也 氏https://picchio.co.jp/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

ではなく、自然を守るということもやらないと持続

1992年、星野リゾートにピッキオの前身となる

ういう意味であって、常にビジネスと自然保護を一「野鳥研究室」が誕生します。もともとは一旅館のつの軸として捉えてきました。私の中でも、ピッキ

顧客満足度をあげるため、スタッフが個人でやってオはどっちなのかということではなく、ビジネスといたことが始まりです。わざわざお越しいただいた

自然保護、その二つの軸があるからピッキオだとお客様に、より楽しんでもらうために探鳥会をやっ思っています。

Q

可能になりません。森に経済価値を付けるとは、そていました。
軽井沢は、そもそも歴史的に江戸時代までは、人口が少なく幕府の天領になっていました。開国したときに日本に来た宣教師たちが、暑いので避暑を求めて、軽井沢にやってきました。彼らが持ち込んだ文化がバードウォッチングでした。その文化が継承され、野鳥の森というものが出来ました。日本野鳥の会の設立者である中西悟堂氏が訪れたこともあります。今でも中西悟堂氏と接点があった方が軽井沢にはいらっしゃいます。そのような歴史があるた
め、野鳥や野生動物に対する考え方が、他の地域と少し異なる方が多い様に感じます。
1995年に野鳥研究室から「ピッキオ」に改称しました。2003年、2004年に株式会社ピッキオとNPO
ピッキオを設立していますが、これは持続可能な自然保護を目指す為です。自然保護は行政からの受託

Q提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

や寄付等を財源としている場合が多いのですが、ネ「野鳥の森ネイチャーウォッチング」や「空飛ぶイチャーツアーも収入源とする事でバランスのとれ

ムササビウォッチング」など、森の生き物との出会た経営ができると考えています。一方で、自然保護

いを楽しむ、様々なネイチャーツアーを提供していの活動はネイチャーツアーのクオリティを高めるたます。種類は、シーズンによっても異なります。軽めに役立ちます。ツアーは単に自然を利用するだけ

井沢の場合、特に夏場は親子連れが多くなるため、

56

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優良事業者インタビュー

Interview File.09

株式会社 ピッキオ

お子様向けのプランも充実しています。軽井沢には欧米のお客様が軽井沢に滞在する日数はまちまち

比較的長く滞在される方が多いので、お子様だけをで、東京から「空飛ぶムササビウォッチング」のた参加させるようなツアーの需要もあります。お子様

めだけに新幹線でいらっしゃる方もいれば、軽井沢がツアーに参加している間に、親御さんたちは買いにしばらくお泊りになる方もいらっしゃいます。

物やゴルフなどを楽しむこともできるのです。

アジア系のお客様には、どちらかというと「氷上知床には、一昨年から展開しています。自然豊かの星空ウォッチング」など、風景や雰囲気を楽しむな知床では野生動物にも出会いやすく、ピッキオのものが人気です。道具を使うもの、例えばマウンテ

特色を最大限に発揮できる場所と考えています。

ンバイクやクライミングは、日本や中国、韓国などのお客様が好む傾向があるように感じています。

Q

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

Q

ツアーの販売チャネルは？

ネイチャーツアー参加者は、日本人も含めて年間約4万人で、外国人はそのうち10%くらいの約4000

インバウンドについては、OTAからだけではなく人です。星野エリアに泊まっている方の割合は多く

直接予約が入ってくることが多いです。イギリスやはありません。日本人のお客様は個人の他、学校団

ドイツの旅行博などにも積極的に出展して関係構築

体にも来ていただいています。

をしていた事もあって、大手の海外旅行会社からもインバウンド比率はツアーにもよりますが、「空お客様を送ってもらっています。

飛ぶムササビウォッチング」で25％くらいです。インバウンドといっても、国やエリアによって全く興味や関心が異なります。「空飛ぶムササビウォッチ

Q

SNSなどは活用していますか？

ング」は、25％のうち6割くらいがイギリス、ドイソーシャルメディアには、力を入れています。外ツ、アメリカなどです。過去の経験からイギリスや国人スタッフを含めた若手のスタッフが中心になっドイツの方は、より自然や野生動物を好まれる傾向て発信してくれています。YouTubeやInstagramなが強く、逆にラテン系のフランスやスペインのお客どもやっていますが、より一層発信力として強化し様は文化系を好まれるように感じています。旅行会

ないといけないと考えています。

社もどちらかと言うと、イギリスやドイツからのツ
アーを扱っている会社が私たちに関心を持ってくれているようです。

Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

リピーターは強く意識しています。自然系のツアーは日本ではまだまだニッチなツアーです。ス
タッフの教育にも力を入れ、顧客満足度を高める工夫を全てのツアーで行っています。また顧客満足度調査も実施しており、お客様の声をツアープログラ
ムの改善に活かしています。前述のソーシャルメ
ディアもTwitterなどはリピーターのお客様がみてくれている事が多いので、意識して情報発信をする様にしています。

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57

優良事業者インタビュー

Interview File.09

株式会社 ピッキオ

また海外からのお客様については、日本を訪れる

海外のお客様に関しては、一括りにインバウンドのは初めてではなく、2回目、3回目という方が多いと言いますが、例えばヨーロッパの中でもラテンのです。そういう方は、私たちのツアーを好きになっ国とアングロサクソン、北欧では好みが違う様でてくれると、口コミで広めてくれたり、違う人とます。あくまでも傾向としてなのですが、私たちのツた一緒に参加してくれたり、メディアに繋げてくれ

アーはどちらかと言うと英国圏やドイツなどからのたりと、いろいろな展開や相乗効果がありますのでお客様に支持されている様です。

国内のお客様同様に意識しています。

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

Q

価格設定については
どのようにお考えですか？

一般的に、ツアーの価格は、同じ様なプログラム

ネイチャーツアーの開発は、基本的に車などの製でも地域によって差が生じています。ツアーの時間

品を作るのとあまり変わりません。まず、どんなおによっても違います。基本、ファミリーで遊んでい客様が軽井沢に来ているのかを認識し、お客様がど

ただくものは、軽井沢は2時間程度が限界であっんな興味を持っているのか、どのくらいの値段で売て、価格帯もあまり高くしすぎると売れなくなってればいいのか等を決めていくという流れです。後きます。その一方でオーダーメイドのようなプログ

は、お客様の声なども参考にしながら試行錯誤で改ラムは高めの設定が可能です。コロナ禍で貸切の需良を加えていきます。

要が高まっていますので、その場合は比較的高単価

私たちの場合、自然保護的な要素をツアーに組みでも受け入れられています。

込 む 事 は 必 須 で す。 例 え ば 、 ム サ サ ビ に プ レ ッ
シャーを与えすぎると、次の年からムササビが来な
くなってしまうこともあり得るからです。ガイドス

Q

競合事業者との差別化について

タッフはスタッフ同士で連携し、専門性を高めなが

私たちの競合は、お客様によって異なります。例

ら持続可能なネイチャーツアーを目指しています。

えば、軽井沢において国内のご家族のお客様であればアウトレットなども競合になっています。軽井沢で何かをしようというときに、ピッキオに行くのか、アウトレットでショッピングをするのか、おいしいご飯を食べるのか、スポーツをするのか、遊園地に行くのか、いろんな選択肢がありますが、その中で、いかに選ばれるかが重要です。お客様から選ばれる為には、アクセス面など立地についても重要な要素となっていると思われます。

新しいツアーも試行錯誤をしながら頻繁に出しています。時代にあわせてどんどん進歩していかないといけないですから。時代と共に人の考え方もどん
どん変わっていきます。変わっていくものに合わせたプログラムを展開していかないと、時代遅れになってしまいます。

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インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.09

株式会社 ピッキオ

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

従って、ピッキオの正社員の採用においては、経営マ

インバウンド客を含め、顧客満足度調査をやってなります。例えば、もっと違う場所でもツアーをやれいます。お客様にお葉書を渡したりしていました

るようにしたい、海外に展開したいとか、色々な考えが、最近は後日データで記入していただいていま方ができるような人です。自然保護に関しても同じす。プログラムが終わってすぐ書いてもらうのではで、熊だけでなく、別の野生動物であったり、現状のなく、旅行が終わってから書いていただくようなや枠ではなく違う枠をもっと広げるということを意識でり方にしています。例えば、レストラン選びに失敗きる人です。

Q

インドをきちんと持てるかどうかが大きなポイントにしたときに、その瞬間は失敗したことを認めたくない部分が人にはあって「おいしかったね」とは言う

Q

オンラインツアーについて

ものの、帰ってから冷静になり「最悪だったね」となるケースもあります。顧客満足度は、高い得点をコロナ禍の中色々試してみましたが、オンラインとるためにやっているものではなく、改善点を探す

ツアーは需要がない様に感じています。ただし、教ために行う調査なので、評価はなるべく低く抑えた育系のものに関しては、一定程度の需要があるた方が改善点が見つかります。そのために、あえて後め、外国人スタッフを中心に力を入れてやっていま日書いていただくというスタイルをとっています。

す。ツキノワグマ対策や自然保護のノウハウなどが学べるという内容です。自然保護を学びたい人は、

Q

ガイドさんについてお聞かせください。

世界中にたくさんいます。コロナになるまでは、海外インターンが常時5人程度来ていました。彼ら

軽井沢で働くスタッフは25名で、そのうちガイド

は、日本の文化、例えば、もののけ姫などのアニメができるスタッフは15、6人います。外国人スタッから入る人が多いのですが、キリスト教文化とは違フも3人います。外国人比率が高いツアーでは、ガう日本ならではの自然保護や生き物と共存するとい

イドは状況に応じて日本人と外国人の2人体制にすう文化に関心を持っています。

る事もあります。
正社員についてはガイド業務のためだけの採用はしていません。私たちが求めている人材は、ガイド技術

Q

インバウンドについて、今後の展望等についてお聞かせください。

だけでなく、それ以外にも語学力や経営、マーケティ

今後の課題に関しては、まずはコロナ禍が収束しングなどに対する関心等も必要だと思っています。そないと難しいですが、今はインバウンドの回復に備の上で自然保護に対する意識が高いことが条件となりえて、準備を進めています。先ほどお話ししたようます。今の時代、経営やビジネスマインドを持っていに、自然保護に関心のある、優秀な学生さんが来てる方の方が私たちの様な仕事では成功しやすいと思っいます。世界の大学ランキング100位以内に入るよています。私は日本エコツーリズム協会でも理事を兼

うな大学の人たちです。彼らは単なる観光目的では任させていただいた時期もあったのですが、色々な地来ません。ピッキオが、野生動物の保護管理を実践

域で感じていたのは「自分の好きなことだけやりた

していることが大きな理由となっているようです。

い」という方が多いということです。残念ながら、そその彼らが今、海外に情報発信してくれています。

れではなかなか持続可能にはなりません。自分の子供

この前も海外メディアの撮影隊が来ました。JNTOのたちや孫たちの代まできちんと経営できるように考え

現地事務所などからも取材をしたいメディアとの連ながら仕事をしていくことが重要だと感じました。

絡がきますので、オファーがあればオンラインで取インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

59優良事業者インタビュー

Interview File.09

株式会社 ピッキオ

材を受けています。そういう活動をつなげていきな
がら、ピッキオはコロナが終わって海外からお客様が来るようになった時にスタートダッシュができる
ように、準備や足固めを進めています。

60

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.09

株式会社 ピッキオ

株式会社ピッキオ 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● Asiatic Black Bear Watching Tourkaruizawa¥22,000● Stargazing Tour on the Ice Rinkkaruizawa¥3,100● Wildlife Night Drive
karuizawa¥4,900● Asiatic Black Bear Watching Tourkaruizawa¥22,000● Flying Squirrel Watching Tourkaruizawa¥3,400● Japanese Serow Watching Tourkaruizawa¥18,000● Nature Watching Tourkaruizawa¥2,500● Shiretoko Eagle and Wildlife Watching Tourshiretoko● Rausu Whale Watching Cruise + Kumagoe Falls Trekking
shiretoko● Autumn Shiretoko Wildlife Watching Tourshiretoko● Rausu Brown Bear Watching Cruise + Kumagoe Falls Trekking
shiretokopicchio ネイチャーツアーサイト：https://www.wildlife-picchio.com/

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61

Interview File.10 ハッピープラス株式会社
岐阜県／

高山市内散策ツアー、酒蔵ツアーなど

Happy Tour代表取締役 山腰陽一郎 氏

Q

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

https://happy-plus.co.jp/
それなら早めに帰って何か地域で役に立てるようなことがしたいという思いから、2019年4月に会社を起ち上げました。
大学や大学院は理系分野だったので、観光業とは全く畑が違うのですが、まずは飛騨高山に帰ったら何ができるのだろうと考えました。観光業だけではなく、色々な可能性を考えました。そのなかで自分に合っていることや高山市の状況を見た時に、ガイ
ド会社はこれから必要になっていくのではないかと思うようになりました。
飛騨高山は年間470万人のお客様が訪れる国際観
光都市です。もともと高山でやられている観光事業者さんはありましたが、数はそれほどなかったので、もっとできることがあるなと思ったのと、そこで自分の力を試してみたいという思いもありました。旅行やツーリズムへの関心は以前からあって、前職で関西でサラリーマンをしていた時も、趣味のもともと高山の出身なのですが、大学を卒業後は一環で、週末にラフティングやシャワークライミン

大阪と東京で働きながら、いつかは飛騨高山に戻っグのガイドをやっていました。その時からこういって来たいという思いがありました。

たことが高山でできたらいいなというのはありまし

実家に帰省するたびに高山の現状を見てきました。高山市は平成の市町村合併の時に、日本で一番た。現在、シャワークライミングは実際に弊社のツアーとして提供しています。

大きな市になりましたが、人口は減少の一途をた会社の設立は、2019年4月で、旅行業の許可をどっています。僕らが通っていた小学校の生徒数取ったのが6月です。その間にツアーデスクの候補

も、僕らの時代に比べると半分とか、非常に子供の地を色々探したり、会社を運営していくための準備数が減っていて、数十年後になったらもっと減ってをしていました。旅行業の資格を取ったのは小さなしまうということを非常に危惧していました。いつ

ガイドサービスというより色々幅広いサービスを提かは故郷に帰りたいという思いはありましたので、供しようという考えがあったためです。

62

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.10

Q

振り返って苦労したことは何ですか。

ハッピープラス株式会社

を結ぶ途中の観光ハブみたいなところがあって、高山に1泊して白川郷に行ったり、長野の方へ行った

今がまさに一番苦労しているところです。2019年

り、富山の方に行ったり、そういう観光客が多いでの6月から実質事業を始めたのですが、幸いにもツす。白川郷はアジア系の方が多いのですが、高山はアーデスクの場所が非常に良くて、高山の古い町並

欧米系の方も多い理由はそういうことがあるのかも

みの中といってもいいぐらいの場所にあるので、多しれません。

くのお客様が看板を見てその日にツアーをしたいと

大都市を経て高山に来られる方もいらっしゃっ

いって来て下さいました。しかし、ツアーが出来上て、東京とか大阪の大都市に比べて落ち着いて過ごがって募集も開始して、これはいけるぞと思った矢

せるねとおっしゃっていただくことが多いです。

先、2020年が明けるとコロナが流行り出して、あれ

対応言語は中国語、英語、日本語、イタリア語、

よあれよという間に飛行機も飛ばなくなって、誰もフランス語です。ガイドはイタリア語、フランス語

来なくなってしまいました。

ができますが、イタリア語、フランス語の需要はそれほど多くなく、ほとんどが英語で対応している状Q

提供しているインバウンド向け体験型
ツアーの概要をお聞かせください。

提供しているツアーの数はインバウンド向けには20ぐらいあります。酒蔵訪問ツアーなど幅広いメ況です。
中国系のお客様はそんなにいないです。やっぱり
こういったアクティビティを楽しむという習慣があまりないのかもしれません。

ニューを用意しています。人それぞれで求めるものはかなり違うなというのはツアーデスクをやり始めてから思っていたことで、幅広い商品のラインナッ
プを揃えることによって色々なお客様を獲得できるのではないかと思っています。ほとんどが自社のツアーですが、他の業者の方々のお力も借りて、人力
車とか、お寺の禅体験などもやっています。なかでも酒蔵ツアーは人気があります。
最少催行人数は1名から受け入れています。コス
ト的には1名だとマイナスになってしまいますが、やはり一人で旅をされている方は結構いるもので、そういった方は旅先で現地の人と会って話すことを旅の一つの愉しみにされています。そういう経験をしたお客様が口コミなどでどんどん広げてくれることで新しいお客様も来ることを期待しています。

Q

顧客層はどのような方が多いのでしょうか。

Q

ツアーの販売チャネルは？

TripadvisorなどOTAがメインになりますが、大手旅行会社さんとも一緒に色々とやらせていただいて欧米からのお客様はオーストラリア、アメリカ、います。1年目はツアーデスクにお客様が来てくだ

イギリスなどが多く、イタリアやフランスからもいさって、今からツアーに参加するといったお客様がらっしゃいます。高山は立地的に、愛知県と富山県ほとんどでした。現在も、リアルなメインの販売

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

63優良事業者インタビュー

Interview File.10

ハッピープラス株式会社

チャネルはツアーデスクで、昨年は全体の7〜8割がイディングができる方となるとかなりの狭き門で

ツアーデスクからでした。

す。そういった意味では、ガイド育成は非常に時間

Tripadvisorはすごく強いですね。Tripadvisorをすとお金がかかるので難しいなと感じています。現在

ごく沢山の人が見ていただいているなというのは実のガイドをされている方々もコロナの状況下でブラ感しています。他のOTAとしてはExpedia等を利用しンクが空くと、どんどん忘れていってしまうんでています。

す。だから定期的に勉強会や研修を行うことが大切

Tripadvisorの口コミが50件ぐらいあって、その評価が高いのはありがたいことです。しかし評価のよ
うな情報はどんどん変わっていきますから、常に改だと考えています。

Q

インバウンド向け体験型ガイドの今後のニーズと、求められるスキルは？

善し、ツアーに磨きをかけていかなければならない

今後コロナが収束すれば、ガイドのニーズは戻ると思っています。そういう意味では大変な仕事ですと思います。9万人弱の都市に470万人も来ています

けどやりがいがありますね。

ので。50倍ですよね。僕らの会社だけでは足りないぐらいガイドは必要になると思います。

Q

所属しているインバウンド向け
体験型ガイドはどんな人たちですか。

いいガイドさんは常に必要ですが、仮にいなくても僕はやりようはあると思っています。教育やオペガイドは一人は正社員でその他の人は、アルバイ

レーションで、高いスキルがなくても、ガイドをでトや業務委託という形です。通訳案内士の有資格者

きるようにする方法はあるので、ある程度まではでは3人か4人ぐらいです。社歴がまだ短いのでそうい

きるんじゃないかと思います。

う意味では皆さんベテランですね。募集方法は、ハスキルとして一番重要なことは、楽しむことじゃ

ローワークであったり、あとはツアーデスクがありないですかね。ガイド自身が楽しんでガイドをするますので、そこに立ち寄って頂いた方とか、知り合ことです。それがゲストを楽しませることにも通じいの伝手とかです。採用の際は、一度ガイドを体験ます。

してもらって、それから決めるようにしています。

地域を愛している人がその地域に密着してガイド

ガイドを集めてもその人が本当にガイドに適してをやっていただけたら、非常に素晴らしいツアーがいるかという問題もあります。さらには、優れたガ作れると思います。英語力のことを心配される人がよくいますが、僕は英語力はそんなに必要ないと思います。ガイドサービスを利用するお客様はヨー
ロッパの方が結構多いのですが、ヨーロッパの方は英語が第二外国語の方も多く、スラスラと話すネイ
ティブの英語よりはわかりやすいこともあります。
簡単な単語で説明をしてあげる方がいい場合もあります。簡単な単語で説明をした方が、理解していた
だけるお客様の幅も広がります。わかりやすい説明をしてあげるということが大切だと思います。英語
は一つのツールであって、それ以上にガイディングする内容の知識の方が重要だと思っています。

64

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優良事業者インタビュー

Interview File.10

ハッピープラス株式会社

体験型観光コンテンツの開発について
お聞かせください。

ンスタ映えツアー」はInstagramで宣伝した方がいツアーは僕が殆ど考えています。先ほど申し上げたは難しいですね 。Google検索はSEOではなく、ように、人によって文化的なことが好きな方と、アクGoogle広告を利用しています。国内・海外から両方

ティビティをするのが好きな方と、色々な方がいらっの検索に対応しています。

しゃいます。あるものを使って何ができるか考えた時

ネット以外の広告では、地元の方を対象としたツに20個ぐらいはアイディアが出て来たので、それをそアーを考えていて、地元の新聞に折り込みチラシをのままツアーにしてみたということなんです。今後は入れたりしています。

Q

いかなと思っています。ただ、インスタ映えするのもう少し増やしたいなと思っています。
アイディアはあったけれどもツアーにならなかっQたものもあります。ツアーはただあるだけのものをご案内するだけなら簡単なんですが、たとえば、酒蔵ツアーなど協力者が必要なツアーもあるので、そういった点で難しかったものもあります。

価格設定や競合事業者との差別化についてはどのようにお考えですか。

価格設定は同業者の値段を見つつ、市場の状況も見つつ決めて行っています。
今後、地元の業者さんとの競争もあるだろうと思酒蔵ツアーは、たまたま最初にお声掛けさせていいます。出て来て欲しいか欲しくないかと言われた

ただいたところが、平瀬酒造さんだったので非常にら、正直あまり出て来て欲しくはありませんが、高運が良かったと感じています。平瀬酒造さんとは特山には新たな事業者が活動できるポテンシャルが十に以前から関係があったわけではなくて、会社を分にあるのかなと思っています。

作ってから周りに何があるか色々調べる中で知り合いました。
酒蔵見学でお客様が喜ぶのはやっぱり中まで入っQ

お客様からの評価はどのように測っていますか。

て、お酒の造り方が見られるということです。この当社ではガイドがチップを全てもらえるようにし地域は非常に酒蔵が多く、200m以内に7蔵もありまています。ガイドがチップをいくらもらったかといす。300年前は56蔵あったと言われています。そううことで、ガイドの評価をしています。

いった歴史的な背景、なぜそんなに多くの酒蔵がでガイド料は、基本的にはこのツアーはいくらか決きたのか、どうやってお酒を造るのかなどを酒蔵のめていて、それにチップがプラスアルファされま中で学んでいただいて、その後に試飲をしていただ

す。日本人向けのツアーでも、チップ大歓迎ですよ

くと、味が格別だったとおしゃっていただけます。

ということを伝えています。チップがあった方が、

ツアー開発に関してはまだまだアイディアがありガイドのモチベーションが上がります。日本にはあます。アイディアを日々出しながら、実現可能かど

まりそういう文化はありませんが、海外のお客様かうかを見極めています。

らはよくチップをいただいたり、お土産をいただいたりということもあります。イタリアのお客様からQ

プロモーション手法については
どのようなことを実施していますか。

ワインのボトルキャップをいただいたり、キーホル
ダーや地元のお菓子をいただくこともあります。

SNSはかなり使っています。SNSにも色々ありま
すが、種類によって使っている人も違うし、見え方も違うので、それを考えながら運用しています。特に力を入れているのはInstagramとTwitterで、「イインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

65優良事業者インタビュー

Interview File.10

Q

ハッピープラス株式会社

リピーター獲得のために行っていることはありますか。

海外のお客様ご本人のリピートは難しいですが、お知り合いをご紹介いただけることがあるので、そういう意味ではリピーターを意識しています。
FacebookなどSNSのアカウントをお持ちのお客様には差し支えなければ教えてくださいと言って、アカ
ウントをフォローさせていただいています。

Q

オンラインツアーについては
どのようにお考えですか。

オンラインツアーも実施していますが、事業の採算を考えたら、オンラインツアーだけで採算を取るのは厳しいです。ただ、一つの宣伝というか飛騨高
山に来ていただくための広告みたいな形にはなっていると思います。コロナが落ち着いたら止めようか
なとも思っていたのですが、思ったよりも好評だったので、引き続きやっていこうと考えています。高山市の特設サイト（英語、中国語、タイ語）にも、当社オンラインツアーが景品として採用されました。
日本人のお客様は、今までガイドサービスを利用されたことがある方は少ないので、オンラインツ
アーを通してガイドの良さを知ってもらえたりもするので、一種の啓蒙活動みたいなものという捉え方をしています。

66

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優良事業者インタビュー

Interview File.10

ハッピープラス株式会社

ハッピープラス株式会社 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● 座禅+東山遊歩道ツアー● 飛騨高山スペシャルフードツアー

・所要時間：

約90分

・所要時間：

約2時間30分

・定員：

2名〜30名・定員：

2名〜15名・プライベートツアー：

可能・プライベートツアー：

可能・ツアーに含まれるもの：ガイド、座禅体験・ツアーに含まれるもの：ガイド、昼食※お食事代、高山陣屋への入場及び入場料、煎餅作りの料● 酒蔵ツアー

金は含まれておりません。

・所要時間：

約30分

・定員：

1名〜10名● スペシャルフード & 酒蔵ツアー

・プライベートツアー：

可能・所要時間：

約3時間

・定員：

2名〜10名・プライベートツアー：

可能・ツアーに含まれるもの：ガイド、試飲、酒造りの施設と蔵の見学・ツアーに含まれるもの：ガイド、試飲、酒造りの施設と● お雛様めぐりツアー

蔵の見学・所要時間：

約7時間

・定員：

10名 〜

※お食事代、高山陣屋への入場及び入場料、煎餅作りの料金は含まれておりません。

・ツアーに含まれるもの：ガイド、昼食● 東山ウォーキングツアー● インスタ映えツアー

・所要時間：

約70分

・所要時間：

約2時間

・定員：

2名〜20名・定員：

1名〜10名・プライベートツアー：

可能・プライベートツアー：

可能・ツアーに含まれるもの：ガイド・ツアーに含まれるもの：ガイド、映えるフォトスポットの紹介● シャワークライミング/シャワートレッキング/キャニオ
ニング● 人力車でGo!

・所要時間：

約2~3時間程度

・所要時間：

約20分

・定員：

3名〜

・定員：

1〜2名

・プライベートツアー：

可能・このツアーはプライベートツアーです・ツアーに含まれるもの：人力車体験

・ツアーに含まれるもの：ガイド、ウエットスーツ、ヘル
メット、靴※お食事は含まれておりません。

● 古い町並みウォーキングツアー

・所要時間：※タオル、水着を持参して参加ください。

約20〜70分
基本コース（約20分）● 古い町並み

基本+山桜神社コース

・所要時間：

約20〜45分

・定員：

1名〜（約45分）
基本+山桜神社+国分寺コース（約70分）
・定員：

1名〜20名・プライベートツアー：

可能

オンラインツアー（ご利用のアプリケーションによります）
・プライベートツアー：

可能・ツアーに含まれるもの：インタラクティブ・ガイド

・ツアーに含まれるもの：ガイド

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

67

優良事業者インタビュー

Interview File.10

ハッピープラス株式会社

ハッピープラス株式会社 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● オンライン人力車でGo!

・所要時間：

約20分

・定員：

1名〜（ご利用のアプリケーションによります）

・プライベートツアー：

可能・ツアーに含まれるもの：人力車体験● 酒蔵オンラインツアー
・所要時間：

約30分

・定員：

1名〜（ご利用のアプリケーションによります）

・プライベートツアー：

可能・ツアーに含まれるもの：インタラクティブ・ガイド、酒造りの施設と蔵の見学

Happy Tour

68

ツアーサイト：https://happy-plus.co.jp/

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

Interview File.11 有限会社オズ
三重県鳥羽市／

海女体験ツアー、漁師町のランチツアー、無人島カヤックツアーなど

海島遊民くらぶ代表取締役 江﨑貴久 氏

https://www.oz-group.jp/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

ルツアーが事業として最も形になっていたので本格

まず生い立ちからお話すると、明治時代から続く2001年には「海島遊民くらぶ」としてツアーの提鳥羽の老舗旅館の娘として生まれ育ちました。小学供を開始します。事業を開始した早い段階からオプ

校の頃、父が駅前の雑居ビルで焼肉屋を経営していショナルツアーの提供は意識していました。日本でたのですが、その仕事がしたくて手伝いを始め、気はそういう楽しみ方がされていませんでしたが、海がつけば小学生ながらお店を仕切っていました。考外にいくと当たり前のようにありましたから。

Q

えてみると、この頃にいろいろと周囲のことに気づく力が養われたのかもしれません。

的にやることにしました。

2003年には無人島ツアーを開始します。最初はほとんどゲストはいませんでしたね。2001年は100

大学は京都外語大学に通いました。そこでチア

名、2004年は172名のゲストでした。昨年はコロナ

リーディング部を設立しました。不思議と当時から禍にもかかわらず、過去最高の7064名のゲストを迎地域との関係性を重視して部の活動をするように意えることができました。修学旅行などが増えたこと識していました。

が要因です。

卒業後は東京のアパレル・雑貨を扱う商社に就職しました。正直言うと就職活動が疎かになっていたのですが、自分のことをよく知る大学の職員さんがその会社を勧めてくれたので、信頼できると思ってそちらの会社に就職しました。当時は和小物を担当していたので、そういった点では観光にも関わりがありました。
1997年に経営不振に陥っていた家業の旅館を継ぐため鳥羽に戻りました。当時、仲の良い同級生たち
も鳥羽にUターンしてきていて、よくみんなで一緒に飲んでいたんです。でもだんだんそれも飽きてきて、何かみんなでやろうという話になって、じゃあ会社を作ろうということになって立ち上げたのが有限会社オズです。最初は旅行だけじゃなく、いろん
な事業アイディアがありましたが、結局オプショナ

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

69優良事業者インタビュー

Interview File.11

Q

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

有限会社オズ

それぞれ望むことが異なり苦労しました。今はそういう場合はグループを分けるようにしています。

インバウンド向けのツアーはいろいろありますが「1day Ama Experience Tour」が圧倒的に多いです。

Q

あとは「Explore Fishermen Island in Japan」が人気で顧客層はどのような方がいらっしゃいますか？

す。 ふ ら っ と 来 て 釣 り に 行 き た い と い う 人 に は

プライベートツアーで海藻について学びたいとい「Fishing With Japanese Fisherman」があります。英う方がドイツからいらっしゃったことがありまし

語の場合はガイドが付きます。うちは漁師部というた。海藻について何が知りたいのか聞くと、文化、ものがあり、専属の漁師さんが入ってくれているん

歴史、あらゆることが知りたいとおっしゃいましです。彼らは自ら海島遊民くらぶの漁師ガイドです

た。ツアー代は5万円とお伝えしたら、最初高いとと言ってくれるのでスタッフ用Tシャツも作ってるん言われましたが、私は現在三重大学で「生物資源研です。

究科」で勉強しているので、あなたのニーズに応えら れ る の は 日 本 で 私 だ け で すと お 伝 え し た ら 、「だったらぜひ！」と言っていただき納得していただきました。

Q

ツアーの販売チャネルは？

エージェントからの顧客が多いです。英語のホームページをしっかりつくることでエージェントなどの目に付き、BtoBの商談につながります。BtoBの場
合はゲストを送って安心って思ってもらえること、
そういう経験を与えていくことが大事です。
また鳥羽の町中には、ツアーの申し込みなどがで

Qツアーをしていて、苦労されたことは何ですか？

きるリアルな窓口として「インフォメーションセン
ター遊民」を設置しています。

インバウンドのお客様で苦労したことで、ぱっと思いつくことは2つあります。1つは旅行代理店が正しい情報を伝えていなかったケースです。うちはオプ
ショナル体験ツアーしか提供していませんが、旅行代理店を通して参加したゲストがそのことを理解しておらず、宿泊しているホテルの部屋について、うちにクレームが入りました。しっかりと事情を説明しつつも、ホテルに連絡をとったりして大変でした。
2つ目は欧米とアジアの異なるグループのゲスト
を一緒のツアーに入れた時です。次の場所に移動する際、アジアのお客様はすぐに動こうとしてくれま
したが、欧米のお客様はそこから動こうとしない。

70

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.11

Q

有限会社オズ

プロモーションはどのように行っていますか？

商談会は海外までは行きませんが、国内はやっています。「買いたい」っていかに言ってもらえることがすごく大事かなって思います。そうでないと値段が下がってしまいますから。
口コミについては、レビューを書いてくださいって言うんですけど、みんなあんまり書いてくれないです（笑）。うちのお客様って、書いてくれってお願いすると書いてくれるんですけど、感想は直接言いたいっていう人達が多いです。だからお客様とのやりとりはすごいしてますね。ツアー終わってから、すごい楽しかったとかめっちゃ言ってくれるんQ

ですけど、全部LINEとかだったりします（笑）。

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

SNSはうちの若い子たちがやってます。ツールとリピーターは多いです。日本人のお客様でひと夏して意識はしていますが「これがいい！」と全てをに4回来る人もいます。海外からのお客様だとアラ集中させてしまうことはリスクが高いので、総合的スカの方で答志島のツアーに2回来られたこともあに考えるようにしています。

りますね。

何事にも言えることですが、特定のものに依存しうちの町歩きはリピートしてくれるんです。普

すぎると何かあったときに困るので、リスクを分散

通、町歩きってあまりリピートしないですよね。一させることが必要です。ネットの口コミももちろん

回知ったらもういいから。それだとたくさん知識を大事だけど、それだけじゃなく自分のところの情報

覚えても効率的じゃないし、労力かけるだけ無駄に

発信やBtoBも大事ですよね。あとネットには上がらなってしまいます。人が何にリピートするかと言うない口伝えの口コミってあって、例えば学校の先生と、本能的に作用するものが多い傾向があります。

の場合、先生が異動することで伝わる情報があった

食べ物が美味しいとか、感覚的に気持ちいいとか、りします。そういうものを含めるとネットの口コミ

あとは人に会いたい、仲良くなりたいとか、そうい

は、いろいろある中の一つであってすべてじゃない

うことだと思うんです。うちの町歩きはつまみ食いと思うんです。うちの場合、Tripadvisorだけ見るとウォーキング。つまみ食いだと全てのものを食べる

口コミは少ないけど、他のいろいろなサイトにもことができないから、次は違う店に行けるかなって載っていたりします。これから始める人は既に後発

思ってくれるんです。また小さい体験をいろいろとなので、どこのサイトを使うかをまず決めて、わざ入れてあるので、社員旅行で来た人とかが、今度はわざ競争の激しいTripadvisorに行かずに、小さくて家族とか友達とか違う人を連れてきて体験させてあもニッチな層でこういう顧客をたくさん持ってまげたいと思ってくれるんです。

すって特長があるところで一番になるみたいなことをしていくこともひとつのやり方だと思います。ただ口コミを追いかけても意味はないので、戦略的にどこの口コミを増やしたらいいか考えた方がいいですね。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

インバウンド向けは意識してコースを作っています。プログラムを見てもらえればわかると思います71優良事業者インタビュー

Interview File.11

有限会社オズが、日本人向けとは全然違います。やっぱり文化はなりの人が体験を知ってくれているということにな

必要と思っていて、その文化をどうやって体験させるので、そこからさらに拡張して10％を目指しているのかっていうのをいろんなパターンで出してみるます。10％、つまり100万人というお客様の受け入んです。国によってなんとなく違いがあって、例えれを考えた場合、相当多くのプログラムが必要だとば欧米のお客様だったら読み物が好きなので日本の思います。一つの事業者のキャパが大きいのではな人より読んでくれる、アジアのお客様は写真をパッくて個々に小さいプログラムがいっぱいあるのがいと見て決めたいみたいなところがあります。そんない、そのためにもガイドや事業者を誘致したいと考ことを考えていろいろなラインナップをホームペー

えています。

ジ上に出してみて、どこが反応するんだろうってところを見るようにしています。

私が会長を務める伊勢志摩国立公園エコツーリズ
ム推進協議会では、新規事業者のためのコンシェル

後はもちろんですが、漁師さんとの関係性が大事

ジュも作っています。やっぱりガイドとして入ってですね。私たちは既に漁師さんたちとの関係性ができたときに、同業者がウェルカムかどうかってすごきていますが、関係性を作るところからしっかりやく大きいと思います。同業者の協力があれば、ここらないといろいろと協力をお願いしても答えはNOで商売やっていけるのかなって気がしますよね。

になると思います。

戦略とか経営って感覚的に身につけることも大事だと思うんです。頭でわかっても感情が邪魔することがある。隣に同業者が来たら自分のところが減るっていう気持ちもわかるんですけど、感覚で戦略的な優位性がわかればそんな気持ちにはならない。
サザエの焼貝屋さんが並ぶ長屋があるんですけど、そこのおばさんが空いた隣の店舗に「またサザエ屋さんが入ってくるのさ」と言ったことがあります。
「ここに何が入って欲しいの？」って逆に聞くんです。ここに宝石屋さんが入ったらおかしいでしょって。ここはみんながサザエ屋をやっているから、お客様はここにきたらサザエが食べられるって思うん
だよ、だからサザエ屋さんが並ぶほうが鳥羽らしくてお客様呼べるからいいよって教えてあげると「そQ

競合についてのお考えをお聞かせください。

んなもんなんやぁ」ってなるんです（笑）。
私が「サザエの壺焼き通り」って勝手に名前を付

今、戦略として、伊勢志摩でガイドを増やすってけたんですが、そこから「サザエストリート」っていう動きをしています。伊勢志摩って全体では宿泊名前になったんです。行政の人たちもそう呼ぶようキャパがかなり大きいので、体験のキャパも宿泊になって看板まで付けられたんです。たったそれだ

キャパに対応できるくらいにもってこないといけな

けのことなんですけど、そのことで今までライバルいと考えています。私の目指しているところでは、だったのが一つのチームになれるんですよね。商伊勢志摩に来てくれるお客様の10％が体験してくれ

売って要は売れれば良いんですけど、でもみんながるようにしたいんです。800万人から1000万人訪れ喜んでくれて、持続可能で同じように儲かっていったとして、まずは5％の人が体験してくれたら、かたらいいことなんじゃないですかね。

72

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.11

有限会社オズ

ツアーの安全対策や危機管理について
お聞かせください。

きません。ガイドの判断力、ガイド一人に求められ安全対策としては、ツアーごとにリスクの洗い出

とてもじゃないけど難しいですね。人材募集を行っしを行い、対策を講じてマニュアルに落とし込んでているときはホームページに出ているので、チェッいます。危機管理としては、接客業ですので賠償責クしていただければと思います。

Qる総合力が大きいんです。ただ人数がいるだけでは

任保険などに加入しています。

Q
Q

ガイドさんについて
お聞かせください。

ガイドに求めること、必要なこととはなんでしょう？

一番最初に思いつくのは愛です。おもてなしでは

うちは常駐でガイドが5人います。従業員全員がなく愛なんです。愛があれば必要な力を得られまガイドです。途中からそういうふうに切り替えましす。当社では「4者にやさしい」を運営指針としてた。新卒をとって、ちゃんと就職してという形にしいます。お客様、住人、自分たち自身（ガイドや観ています。以前は男性もいましたが、現在は女性だ

光事業）、資源、ここにマイナスを作らないようにけです。男性は採用しないのかと聞かれることもあするという指針を持っています。これはどのガイド

りますが、限定しているわけではありません。たさんが来ても一番最初に心に刻み込んでもらいまだ、人のお世話をする仕事なのでお母さんをしていす。この指針は現場に出てその時々判断をするとき

るとその延長上でやりやすいこともあります。子育の判断基準にもなります。4者のバランスをとるのてを経験された方っていうのは、人にやさしくできではなく、4者にやさしいという言葉に敢えてしてるというか、無条件の愛みたいなものがあって、ガあるのは、単に顔色を見て平均や平等にするのではイドの仕事も上手にやってくれるんです。子育て中

なく、本当にこの4者に対してベストな選択は愛がの女性が子供を連れてきて働いたりもしてくれていなければできないんです。

ます。だから女性が働きやすい職場をつくるように

この地域でガイドをやる場合、考え方としては2は意識しています。働き方もいろいろあって、うちつあると思います。1つは季節性に対応して2ヵ所では正社員にしてもいいし、パートでもいいよって働く方法です。夏忙しい時はこの地域で働いて、冬言って、自分で雇用形態を選んでもらっています。

になったら冬に忙しい地域に行って、2つの地域を来てもらいたい人は、どんな形でも来てもらいたい

掛け持ちするというやり方です。これはガイドが食です。

べて行くためには仕方がないことだと思いますが、地域として見た時にどうかなと思います。忙しい時

Q

ガイド人材に不足感はありますか？

だけいて忙しくない時に去っていく人と、忙しい時にもいるけど忙しくない時期をなんとかしようと人数が欲しいわけではありません。やっぱり素質

思ってその地域で頑張る人材、どっちが地域に役立というものもあります。誰でもができる職業ではな

ち愛されるでしょうか？基本的にはどちらが良いか

いというのは確かだと思います。旅館をやっている

悪いかではなく、自分の判断であるとは思います

からこそ思うのですが、旅館で働くよりガイドをやが、私は地域というものを資本の一つだと思っているほうがずっと難しいと思っています。旅館であれます。地域を単なるフィールドではなく資本としてば、建物の中で働いているので、フォローの仕組み

考えるということはきれいごとだけではなく、地域が手に届くところにありますが、ガイドは一旦の信頼を得ることにも有利に働きます。そのためにフィールドに出てしまうと遠隔でしかフォローがでも、この地域で繁忙期以外の時期も産業としてやっインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック73優良事業者インタビュー

Interview File.11

有限会社オズていく道を作ることが必要になると思っています。

がいいんです。今までは小学生が多かったんです

観光業と漁業は忙しい時期が違うので、それぞれのが、コロナ禍の影響で中学生が急増しました。しか繁忙期に合わせて仕事を変えるなど、ターゲットをしこれは歪なものです。少しでもご縁を残すため、変えればいいんです。うちには女性が5人いるので高単価で少ない人数を対象としたプログラムを考えすが、勝手に引っ越しさせられないですよねました。いつものプロセスは自分たちで考えた内容（笑）。この地域で働きたくて来ているのに、例えの中で、協力してほしいことを漁師さんにお願いしば「北海道に行ってください」とは言えないです。

ていましたが、今回は漁協の方々と一緒に考えてみ4者にやさしいというのは、うちの場合はその辺もたんです。そうしたら市場で入札体験をしてみたら入ってきますね。

どうかと意見を出してくれたんです。入札体験なんてすごくやりたいことなのに、私の口からお願いできなかったことを言ってくれたんです。おかげで市
場関係者に相談するきっかけができ、今年からプログラムが実現しました。

Q

今後の展望等について
お聞かせください。

このコロナ禍の中で新しいことをやっていこうと

もうひとつの計画は、オンラインツアーを使ったいうことになりまして、一つは修学旅行をターゲッ

Eコマースです。以前からバーチャルツアーってあまトにしたものです。修学旅行は先生が決めたことをり面白くないって思っていたんです。その原因の一当日に受け入れて帰っていくだけの状況です。体験

つは安いことで工夫がされていないことです。ガイというわりに希薄です。その原因は私たち売り手がドの仕事って、以前はボランティアガイドがたくさそうだからなんです。でも学校の先生からすると事んいたために単価が安くなって、食べていけなく

前学習があって、現地に行って、事後学習をやってなっていたので、ちゃんと単価のとれる仕事を作りというところまでが一つのプログラムなんですね。

なさいって言い続けてました。最近ようやくそれが私たちは受け入れしかしていない、つまり旅行といできるようになったのに、バーチャルツアーになっう視点でしか見ていないんです。実はお客様の視点

たとたん、また500円とかから始まって、なんでまに立てていなかったということに気づいて、教育プ

た同じ間違いを繰り返すんだろうという気持ちが私

ログラムとして考え直そうと思ったんです。一方での中にありました。それが主流になってしまうと、産業観光に注目しました。産業観光は知的欲求に関覆すのが難しくなるので、じゃあそれを違う方法でわるもの、学びにもなるものなので修学旅行は相性

やるにはEコマースしかないなと思ったんです。答74

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.11

有限会社オズ

志島の材料を使って作られた商品の説明に私たちのそうやって獲られているタコを使ったタコのやわ

ガイドサービスを付けて、”おうちコンテンツ”といらか煮や塩蔵わかめ、私の旅館で作っている答志島

うお取り寄せ商品を楽しむためのコンテンツとしての一本釣りサワラのタタキ、そういう商品を実際にオンラインツアーで売ることを考えています。商品

作ったり釣ったりしている漁師さんに紹介してもらはツアーに関係のある塩蔵わかめや、漁師の伝統技うんです。テレビショッピングに似ていますが、こ法の蛸壺漁でとれたタコのやわらか煮や、一本釣り

ちらは双方向で参加している方は質問もできます。

サワラのタタキなどです。

やっぱり食べ物って人をそそるんですよね。まだモニターツアーしかしていませんが、かなりいいなと思っています。リピーターさんを今の時期に繋ぎ止める手段としても有効です。実際2組のリピー
ターさんに紹介したんですけど、秋になったら絶対
そのツアーに行くからって言ってくれています。

ほとんどの地域って蛸壺に蓋があってタコが入ると蓋が閉まる仕組みになっているんですが、鳥羽の蛸壺は蓋がないんです。無理に数を獲ろうとせず、資源のことを考えて蓋なしでやっているんです。実
際のツアーではルールによって規制される自然保護
は、外国人にとってもすごくわかりやすいんですけQ

体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

ど、獲れないように獲るというやり方なので、蛸壺

人を楽しませたいとか、人が好きな人はガイドに漁の説明が一番わかりづらいって言われます。蓋が向いていると思います。ただし、個人1人でガイドついてないと逃げるんじゃないかって聞かれるんでさんはなかなか難しいと思います。観光事業の個人すがそれでいいんです、逃げますって（笑）。実は事業主はキャパがないので、その時点でターゲット

どれだけ獲っていいなどという資源量なんて、人間が小さくなります。また、宿泊を伴う観光のお客様が見えないものをどうにか見える化して想定していの場合、滞在期間が決まっているので、変更できてるだけであって、数値化されてわかりやすくなっても予定日の前後の日が許容範囲です。個人事業でのも現実とは違う可能性もある。だけど50個の蛸壺がガイドの場合、そのフォロー体制は場合によってはついているロープを海に入れて、蓋がついていなけ

その後の信用に関わってきます。個人事業のガイド

れば、その時にタコがたくさんいたら入るし、いなが多くなれば、そのフォローの仕組みもできます

ければちょっとしか入らない。だから全体量がわかが、逆にオリジナリティが低い方がやりやすい手法

らなくても、そこはいつも全体量に比例しているんとも言えます。これは全体としての価格の低下が懸です。

念されます。そう考えていくと、これから組織化しインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

75優良事業者インタビュー

Interview File.11

有限会社オズていないガイドさんが個人で起業したり、事業継続をしていくにはかなりの努力と特長がないと難しいのかなと思っています。
これまで伊勢志摩はガイドの数を増やしてきまし
たが、増やしたガイドをコロナ禍で減らしたらいけない、そのためにもまずは個人事業主のガイドをいかにもたせるかということを考えなければいけないということを県と話したんです。伊勢志摩国立公園
エコツーリズム推進協議会でも話し合って、海島遊
民くらぶや志摩自然学校は、修学旅行でニーズが増加したので個人でカヤックをやっている人たちに助っ人で入ってもらうことで、人材を回そうということになりました。やっぱり業界団体をちゃんと作ってあるのは下支えになると思いました。

76

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優良事業者インタビュー

Interview File.11

有限会社オズ

有限会社オズ 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● Island Adventure Sea Kayak Tour
［1.5時間● Fishing With Japanese Fisherman

5,500円/1人］［4時間● 1Day Ama Experience Tour
［5時間

● Fireﬂy and Sea-Fireﬂy Watching

13,500円/1人］［1.5時間● One-Bite Fest Toba
［1時間

15,000円/1人］

4,500円/1人］● Under the Starry Night Kayak Tour

2,500円/1人］［1.5時間

10,000円/1人］● One-Bite Fest Toba (Deluxe)［1.5時間

4,500円/1人］● Ama Village Tour
［3.5時間

9,000円/1人］● Explore Fishermen Island in Japan［3.5時間

10,000円/1人］● Craft Making Workshop (using Sea-Glass and Seashells)［1時間

1,200円から2,500円/1人］※制作物により異なる● Seaweed Harvesting and Shabu-Shabu Lunch Tour
［2時間

7,500円/1人］● Fishermanʼs after-hours tour
［4時間

10,000円/1人］● The Secrets of Japanese Food from Mie［4時間

15,000円/1人］● Home cooking and strolling around the island with a local［4.5時間

16,000円/1人］● Make Your Own Lunch! Grilled Spanish Mackerel［1.5時間

5,000円/1人］

海島遊民くらぶ

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ツアーサイト：https://www.oz-group.jp/

77Interview File.12 株式会社ツールドラック
滋賀県／

生活文化体験型ツアー（餅つき、郷土料理体験、琵琶湖サイクリングなど）

Tour du Lac Biwa

代表取締役 川口洋美 氏

https://www.lacbiwa.com/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

選んで住んでいるということでした。この地域には

そもそもは、私とツアーデザイナーをしている2

欧米の人たちが「住みたい」と思う要素が潜在的に人で始めました。私は中小企業診断士の資格を持っあるということがわかったんです。あとは、どういているんですけど、地域の女性のための創業塾をさう切り口でお見せしたらいいのかだけでした。京都せていただいたことがあって、私とそのパートナーに近くて、コンペティターが少ない、それならば、が二人で「ビジネスプランを考えましょう」みたい

いち早く始めたほうがいいだろうということになな講座をしていました。その時にパートナーが「受り、アテンダントとしてのポテンシャルを持ってい講生の案もいいんだけど私の持っている案もいいた人のうち4人が賛同してくれました。元々、彼女よ。」と出してきたのが、元々のツアー事業の始またちは英会話の先生だったり、海外の人に着付けをりだったんです。振り返ると、中小企業診断士としやっていたりで、バックにお客様が付いていたり、て人のビジネスを見ていたので、自分は失敗はでき

情報発信の仕方を知っていたり、接客もできたのない、「失敗したら、もう二度と滋賀県で仕事できで、一からガイドとして育成する必要はありません

ないぞ」みたいな感じだったので、もう「意地と根でした。逆に彼女たちから教わる部分が多かったで性」でした（笑）。

すね。

Q

もう一つは、その外国出身のご主人たちがここを

当初は、京都にたくさん外国人が来ていたので、自分たちで車を運転してお客様を引っぱって来て、いいところを見せて帰す、そんなことを考えていました。当然、それは違法行為になるのでできない、と気付くわけなんですが、そういう話をしていくう
ちに、何か実現できそうだなということがわかってきたんです。
その理由は二つあって、一つはアテンダントさん
たちの存在です。この辺りには、ご主人が京都や大阪の大学で英語を教えていて、国際結婚しているバ
イリンガルの日本人女性が結構な割合でいらっ
しゃって、彼女たちがアテンダントになれるのではないかと考えたわけです。

78

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優良事業者インタビュー

Interview File.12

Q

初期投資は
どのくらいかかりましたか？

株式会社ツールドラック

やっている手順を踏めばよかったのかなと思うこともあります。

初期投資は、ほとんど必要なかったです。どちら最初の頃は、毎回毎回、自分でツアーにアテンド

かというと人材ですよね。アテンドするにあたっもしていたので、お客様にとって何が良くて、何がて、毎日見ている琵琶湖であっても、皆どう説明す今イチなのかをずっと見ていました。小回りが利く

るかよく分からなかったので、資料を作って何回もというのが小規模でやっている組織の良いところな

トレーニングしました。トレーニングするって時間ので、悪いところは、すぐに変えました。前の回よ拘束することなので、当然人件費が発生します。人

り次の回とアップグレードを繰り返しながらいいもに関しては、お金も時間もかけてやってきました。

の作っていくことだけは継続してきたので、商品は最初から、我慢させたら人の心が離れていくので、間違いないという自信はありました。

「ちゃんとお金を払うから、しっかりやって欲しい」と。ビジネスパートナーとしてやるので、「エリアの中で他社のガイドはしない」とか常識的なことはお願いはしてきました。だから、ただの主婦の集まりではなく、今も創業時の6人がちゃんと残っているのだと思います。

Q

振り返って、苦労されたことは何ですか？

この地域は「何もないからいい」とよく言われるのですが、何もないからどうしたらいいのかわからない、アイキャッチになるものがあるわけでもな
く、そこで目玉をどう作るかということに一番苦労Qしました。人気のツアーの真似をしても勝てるわけ

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

ではないし、同じようなことをしようとしたらコン

琵琶湖の湖西地域を中心に、生活文化体験型のツペティターが入ってくるのもわかっていたので、参アーを提供しています。現在は10コースほどありま入障壁を築きつつ、面白いこともする。ある程度、す。ツアーの最小催行人員は基本2名で、最大は10

収益性を確保するというのは、よっぽどのことをし名までですが、大きな団体を引き受けて、2つの農ないと難しくて、そこが一番立ち上げの時に苦労し家さんに分けて体験を依頼することもあります。繁ました。最初の2〜3年は、鳴かず飛ばずで、ひと月忙期は、同時に何本もツアーを催行しています。

おきにポツポツとゲストがいらっしゃる程度でした。辞めるときは失敗と認めるときであって、「辞めない限りは失敗ではない」という気持ちで続けてQ

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

きました。ただ、来てくれたお客様の反応だけはす

顧客層は、欧米豪が中心ですが、アジア系の方もごく良かったので、何かのきっかけで鉱脈に当たる

いらっしゃいます。シンガポールや台湾は近いのだろうと思っていました。それが何かがわからなで、リピーターも少なくありません。「ここ良かっかったので最初は苦労したんですけど、後から考えたよー」と友達の友達、次の友達と、連鎖的に紹介ると、商談会に出るだとか、普通の旅行会社さんが客が何件も続くこともあります。一度はお客様としインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

79優良事業者インタビュー

Interview File.12

株式会社ツールドラックて来て頂き、深いつきあいになる人もいます。ハワ

域に実際にある文化・風習に基づきながらどれだけ

イからのお客様で3回も来てくださった人がいて、新しい内容を提案できるかに主眼を置いています。

ハワイのお宅に招待されて、家族旅行のついでに訪また、ツアーをやっていく中、お客様の反応、おねたこともありました。

客様との会話を通じて、必然的に深くなっていかざ

客単価は、高価格帯に設定しています。私たちがるを得ない面もあります。例えば、質問が相次いでツアーを始めた頃は1万円を超える価格帯のものはほくるような内容は、皆さんが興味を持つポイントな

とんどありませんでした。大体5千円前後の体験商品んだということで、どのコースにいっても外さないが多かったです。だけど、低価格を売りにするもので説明するようにしています。

とは、一緒にしたくなかったんです。うちは、一般

私たちは、それぞれが英会話教室や子育てなどを家庭や農家さんを訪れるので、マナーの良い人を連通して、地域と深く関わりを持っています。そのおれていって安心してもらう必要があります。田舎なのかげで、地域の重鎮やキーマンと知り合う機会も必で周りの人の目もありますので、「この人たちが連然的に多くなるんです。皆さん、この地域に7代、8れてくるお客様はホンモノ、筋が違う」と言ってく代と長く住んでいる方たちなので、では、お爺さださるような方を連れて行かないといけないと考え

ん、ひいお爺さんの時代はどうだったみたいな話題ています。そうでなければ、お婆ちゃんたちにも喜をネタとして仕入れることも少なくありません。そんでいただけないでしょう。一度だけならいいかも

ういう繋がりから、外国人旅行者との興味をマッチしれませんが、2年3年と長くは続きません。

ングさせることができるので、仲間がいろいろな人
脈を持って来てくれるのは本当にありがたく、ネタQ

ツアーの販売チャネルは？

には困ることはありません。

旅行会社が8割で、残りの2割が直販です。最初の頃はOTAを中心に販売していましたが特に外資系
エージェントは担当者の入れ替えが早すぎて、オンラインだと顔も見えないので、結局、リアルエー
ジェントの方が安心しておつきあいさせて頂けると思うようになりました。
有難かったのは、大津市の職員の方がJNTOに出向していて、その方が色々とご縁をつないでいただいたことでしょうか。日本を代表する会社さんたちと同じカテゴリーでご紹介いただいたときは、反響が大きく有難かったです。

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

リピーターになってくださる方、お友達をすぐ紹

2018〜2019年は忙しく余裕がなかったのです

介してくれる方は、何かの節に「私の友達が日本にが、昨年コロナで半年ほど外に出れない期間があっ

行くのでいいところがあったら教えてといわれていたので、2つの新しいコースを手掛けています。商る」方が多いので、そんな時には必ず、「もし良かっ品の造成は、限られたエリアの中で、史実やこの地

たら、関西に来るとおっしゃっていたら、紹介して80

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優良事業者インタビュー

Interview File.12

株式会社ツールドラック

ください。ダイレクトにメールくれたらちょっと割からねー」と言ってくれるケースも多いんです。お引しますよ」と紹介割引をしています。

客様の好評価は有難いと思っています。ただ一日一日が勝負、昨日の高評価も、今日はゼロからのス

Q

価格設定については
どのようにお考えですか？

タートで、同じものができるとは限らない。だから緊張感をもって「頑張ろうね」と話しています。

どちらかというと、海外では、これくらいだろうというようなところを見ています。また、農家さん

Qにはしっかりとお支払いしたいと考えていまして、

ガイドさんについて
お聞かせください。

農家さんからも「ビジネスとして成立するようにし

初期メンバー6名のうち、私とツアーデザイナー

よう」と言われているので、きちんと収益性を上げを除いた4名が案内役のアテンダントをしていまるようにしなければいけません。だから「安くてもす。それぞれ、着付けやヘア・メークアーティスト

とりあえず来てもらえばいい」ではなく、「きっちだったり、陶芸の先生をやっていたりと得意分野をりしたものを提供して、その分お金もきちんといた

持っています。ツアー始めた時には、琵琶湖の説明

だく」というスタンスにしています。額としては、

で精いっぱいだったんですけど、だんだんと自分の決して十分と言えないかもしれませんが、都会に出得意の話題に傾いてきています。自分の専門分野にてたくさん稼ぐよりも、この土地にいてこの金額をついては、きちんとしたスタンスで語れるように、もらっている方がいいなと思えるような、そんな価皆さんにお願いしてます。

格設定にしています。
ホームページにも少し書いてあるんですが、私た
ちは、地域の存続、活性化のためにやっている側面

Q

ガイドに求めること、必要なこととはなんでしょう？

もあるので、来訪者のお金を地域に落として頂く必

アテンダントをする方に求めるスキルは、「ホス要があります。そこをご理解いただけない人は、他

ト農家にとって“嫁”のような存在になれるか」といにいくらでも安価なツアーがるので、そちらを選んうことでしょうか。ガイド役は女性だけとは限らなでいただければいいと考えています。

いのですが、今の弊社は女性だけの会社ですので、ホスト農家さんの子供にはなれないけど、他人が入ツアーの安全対策や危機管理についてお聞かせください。

るとしたら“嫁”として入って、認められるかどう

安全対策は、各ツアーとも危険面を必ずチェック

が適・不適をきちんとジャッジしてくれます。農家

して、対策を講じています。危機管理対応としてさんに対するリスペクトを持てるような人でないは、賠償責任保険など各種保険に加入しています。

と、「一緒におもてなしをする」チームにはなれな

また、衛生管理への取り組みも日頃から徹底していいと思います。

Qか、例えていうならそんな感覚です。農家さんたち

よく言われるのは、ホスト農家さんたちは戦後ます。

ちょっとして生まれて、英語の教育は受けてないの

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

ですが、本当は通訳などを介さず自分たちが直接喋

客観的な指標としては、Tripadvisorなど口コミの時代に生まれたおかげであって、偉そうに英語を話レビューで判断しています。ツアーの最後に、お客せることをひけらかすものではない、ということも様の方から「レビュー書いて次のお客様に紹介する

心得ておかないといけません。あくまでも、農家のQ

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

りたいんです。私たちが外国語を学べたのは、いい81優良事業者インタビュー

Interview File.12

株式会社ツールドラック

方たちとお客様をつなげるのが私たちの仕事なの×半X」という働き方がありますが、Xは自分の強みで、自分は一歩引いたスタンスで、いかにこの二組だったり、ポテンシャルだったり自分への需要をを引き合わせ楽しませて、それが上手くできて自分作っていくんですが、私たちの考えもそれに近いのも楽しい、と思える人でないと務まらないんです。

かもしれません。

「嫁」って、そういうキーワードかなと思うんです。その家の中でしゃしゃり出て、自分が主役だと思ってはいけない。時々、やってしまうんですよ、

Q

今後の展望等について
お聞かせください。

訳すのが面倒になって、お客様の質問をホスト農家

一番の課題は、高齢化です。これからは、次の世さんを飛び越して答えてしまう、答えを知っている

代の方たちにもお願いしていかなければいけないか

ものですから。でも、そうすると農家さんだけがポなと考えています。コロナになってそれが一段と加ツンと取り残されてしまいます。

速してきています。

私たちのアテンダントは、農家さんの畑を一緒にゲストの数については、本当はもっと伸ばしてい耕しに行ったり、稲刈りにいったり、みんなで農家

きたいんですが、例えばうちでは農繁期にはツアーさんのお米を買わせてもらったりとか、地域の中のを休みにしています。季節的にはいい時期でお客様ファミリーだと思っています。

もたくさん来る時期なんですけど、農家さんのスケ
ジュールを最優先しています。美しい棚田も農家さ

Q

コロナ禍における状況

んがあってこそ成り立つものなので、彼らの生活を大事にしないで、ツアーのことばかり言っていては

こんな事態になると、旅行業とは、いかにもろい基

いけないと思っています。むしろ、一次産業の人た

盤の上に成り立っている産業だったのかというのがよ

ちが食べていける仕組みを作るのが、私たちのミッ

くわかりました。2年に1度くらいのスパンで、台風ションみたいなものだと考えてます。

などの天災が来たり、外交関係の悪化があったり…。
従って、何かのリスクがあったときに困らないようなヘッジ策を考えておく必要があると思います。

Q

体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

例えば、英語講師だとか地域に根差す仕事をやっうちの会社でも通訳案内士で通訳だけでやっていている人は、地域との密着を失くさないようにしてる人がいて、彼女には「これから通訳だけでは、いくべきですし、着付け、ウェディングをやっていやっていけるほど甘くはないよ」といつも言っている人は、それを外さずバランスを保っていく必要がます。よそに仕事を持てという意味ではなくて、自あるかと思います。事業とは継続していくことが大分なりの特徴を持った通訳案内士になりなさいとい切だとしたら、常にリスクとヘッジ策を考えなくてうことです。その際に、英語のレベルだけを高めてはいけない。

いくことには、私は「解」はないと思っています。

こんな時、農家はすごく強いと感じます。外に

これは英語を勉強しても無駄、という意味ではな行って作業して、健康的な活動をしつつ、新鮮でおく、語学力だけなら、通訳案内士さん以上に素晴らしいい野菜などを食べて…。私たちも、少し出資ししい人は沢山いるし、もともとバイリンガル育ちのたうえで棚田のオーナーになって、ある区画のお米人もいるので、勝負するポイントはそこじゃない。

の買い上げをさせてもらったり、農家さんたちと一せっかく、こんな素晴らしい地域に住んでいるのだ

緒に作業したりしています。地域とのつながりが切から、それを強みにして、環境について語れるだとれないヘッジ策でもあります。田舎だとよく「半農か、もう少し考えたうえで通訳の方向性を定めた方82

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優良事業者インタビュー

Interview File.12

株式会社ツールドラックがいい、とアドバイスをしています。彼女も、まだ答えは出ていないんですけど、しっかりと考えてくれています。AIやハイレベルの通訳マシンが出てきてもとって変わられないところに、きっと答えがあるような気がしています。
地方とは、いや、ふるさととは、5年後、10年後に来ても琵琶湖があって、棚田があって、里山があって…と、変わらないでいることが魅力だと思うんです。ずっと住んでいる人たちにとったら、それ
じゃつまらないかもしれませんが、景色や郷里を思う人の気持ちが変わらない、その中でいかに楽しく
くらし遊べるか、自分たちが楽しみ、また自慢に思うような場所だからこそ、外の人もひきつけられるのであって、ふるさとが変わらずにいてくれるために私は頑張ってやっていきたいと思っています。

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83優良事業者インタビュー

Interview File.12

株式会社ツールドラック

Tour du Lac Biwa 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● Visiting a Local Farmer & Mochi-Making［半日4時間

16,500円/一人

一日6時間21,500円/一人］※● Lake Biwa Cycling & Lunch Cooking in the Rice Terraces Village［6時間

22,000円/一人］※● Electric Bike Tour with Farm Visit & Lunch Experience［4.5時間

16,000円/一人］※● Meditation with Healing Yoga & Home Cooking［4.5時間 25,000円/一人］※● Japan's Last roof masters［5時間

17,000円/一人］※● Walk The Sacred Gyoja Pathway［団体のみ］● Asamiya The Tea Field In the Sky［4時間

25,000円/一人］※● Visiting the Tea Ceremony Master's Home & Countryside［6時間

23,500円/一人］※※グループディスカウントあり

Tour du Lac Biwa

84

ツアーサイト：https://www.lacbiwa.com/

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Interview File.13 株式会社吟舞（サムライ剣舞シアター）京都、全国（出張型）／

剣舞ステージ鑑賞、剣舞体験、扇舞体験

Samurai Kenbu Theater

代表者 鉤 逢賀 氏

https://www.samurai-kenbu.jp/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

きました。2013年にようやくお客様が戻ってきて、私の祖母が「正賀流」という剣舞流派の家元で、と思うようになりました。当時はインバウンドやま

私は幼い頃から剣舞を稽古してきました。かつて剣ちづくりに関するセミナーが各地で行われていて、舞は知名度が高く、さまざまなところで親しまれて

たまたま参加したセミナーで、京都産業大学でソーいましたが、私が物心つく頃には周りの人たちが剣

シャルビジネスを専門にされている大室悦賀先生に舞をまったく知らないという状況になり、それを変出会いました。その先生の薦めで「京都市・人材育

えたいと思い動き始めたのが大学4年生のときで成型ソーシャルビジネス育成事業」に応募し、採択す。大学で経済学や経営学を学んでいたので、それされたことを受けて京都市内で株式会社を立ち上らを剣舞にあてはめて検討し、国内外の観光客を対げ、事業を拡げていくことになりました。移転先を象とした文化体験事業をしようと考え、準備を始め決める際、刀を振れるような天井の高い物件になかました。大学卒業後、1年半だけメーカー勤務をしなか出会えなかったのですが、最終的に現在の東山たのですが、ちょうどリーマンショックの頃で残業三条の物件を見つけ、無事に2014年4月に「サムラが全面禁止だったこともあり、終業後に家でじっく

イ剣舞シアター」をオープンすることができましり事業計画を練ったり、Webサイトを作ったりする

た。結果的に利便性の高い場所になってすごくよ

時間を取ることができました。当時はまだ「インバかったと思っています。

Q

その頃には京都に出てもう少し大きな形に拡げたいウンド」という言葉も知らなかったのですが、すぐに訪日外国人客数が増加すると考え、2010年11月に事業を開始しました。
事業開始後、まずは家賃がかからない滋賀県大津市の実家の道場を拠点にしました。京都駅で待合せをして、ご家族連れやカップル、友達同士など、4〜5人のお客様を大津へお連れしてご体験いただく
形をとりました。コンスタントにお客様のご予約が入り、NHK全国放送の特集で取り上げていただくな
ど、順調に運営できそうな雰囲気だったのですが、
2011年3月に東日本大震災が起こり、その後、2年く
らいはまったく海外からのお客様がこない状況が続

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85優良事業者インタビュー

Interview File.13

Q

株式会社吟舞（サムライ剣舞シアター）

剣舞について
詳しく教えていただけますか。

Q

振り返ってみて、苦労されたことは何ですか？

剣舞は武士の文化を背景にした3分ほどの演舞で私自身は事業を行うのが初めてでしたので、事業す。紋付着物と袴姿で刀と扇を持ち、漢詩や和歌のを軌道に乗せることが大きなチャレンジでした。剣

詩吟に合わせて舞います。かつて、武士は武芸の稽

舞体験プログラムは大津道場時代の試行錯誤を経て古だけでなく、教養として中国の漢籍・漢文を学だいぶ形になっていましたが、京都に移転するにあび、自分の気持ちを漢詩に表したりしていました。

たってこだわったのはショーを公演することでし幕末に昌平坂学問所に学ぶ武士の子弟たちが、酒席た。剣舞業界ではまだ誰もやったことがない常設ので詩吟を吟じながら刀を抜いて舞ったのが剣舞の始ステージを作りたかったのです。「常設」を実現すまりと言われています。明治に入って剣舞が大衆化るには、一定のボリュームでお客様を確保しなけれし、明治30年頃に神刀流という剣舞を専門とする流ばならず、どうすれば安定的にお客様のご予約が入派が生まれ、そこから分派を重ねて現在にいたってるか、試行錯誤を続けました。

います。当初は吟じながら舞う形式でしたが、神刀もう一つ苦労したことは、スタッフの英語教育で流の登場で吟士と舞手を分ける形式が普及しましす。ステージを作るにあたり、高い技能を持つ剣舞た。発声法や呼吸法が異なるものを無理やり同時に家を社員として採用しましたが、残念ながら彼らのするのでなく、分離することで芸能として洗練化し

多くは英語が得意ではありませんでした。外国人のたのです。

お客様に自社プログラムを楽しんでいただくには、
講師・演者が直接英語で応対することが肝要と考え、入社と同時に英会話の研修が始まりました。
最初に全員にやってもらったのは、日本語が話せない外国人講師と話すことです。習うより慣れろですね。私自身、海外留学の経験はないのですが、中学・高校のときに英会話教室に通ったことがあり、外国語で会話をするにはある程度、体当たりの精神が必要だと学びました。相手の言っていることが分からないときに「何て言ったのですか？」と堂々と剣舞は武道が元になっているので、他の古典芸能と比べるとスピーディであり、ダイナミックに感じると思います。また、扇も武士が必ず身に着けていたアイテムですが、扇を使うことで、刀では表現できない心情や風景を表現できるようになります。武道的な「強さ」と、舞としての「柔らかさ・華やかさ」をバランスよくミックスさせて臨場感を出すのが剣舞の特徴です。漢詩の内容と、それをどんな人
物がどんなときに詠んだかを知ると、より楽しめると思います。剣舞を見る前にさらっと詩文と解説を読むだけでも理解が違ってきます。

86

聞いたり、言いたいことが完璧に言えなくてもカタ
コトでも通じればOKというマインドです。
電話の取り方についても、外国人から「こんにちは、○月○日に何人で予約を取りたいんですけど」と流暢に英語で言われても当然聞き取れないので、まずそれを無視するようにアドバイスしました。
「Reservation? What date? How many people?」と言えば、お客様も「この人は英語は話せないけれ
ど、これに答えていけばいいのね」と理解してくださると。新入社員にこの方法を教えたらすごく感動
し、次の日から怖がらずに電話を取ってくれるようになりました。海外との接点が一切なく、伝統芸能

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優良事業者インタビュー

Interview File.13

株式会社吟舞（サムライ剣舞シアター）

一筋でやってきた人達ですので、こうしたマインドの部分を徹底的に指導しました。

Q

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

サムライ剣舞シアターでは、「ショー」と「レッQ

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

スン」という二つの柱があります。ショーはだいた
い1時間ほどのプログラムです。レッスンは60分か

コロナ禍以前の顧客層は、インバウンドの割合が90分で、衣装あり・なしを選んでいただきます。一9割を超えていました。元々インバウンド向けに始番人気なのは、ショーとレッスンを組み合わせたプ

めて、だんだん日本人客が増えればいいと思っていランです。若い方はレッスンで剣舞を体験したい方たんです。国内で剣舞があまり認知されていないのが多く、年配の方や女性の方はショーを鑑賞したい

で、まずは外国人の方に知ってもらって、海外の方という方が多いです。

に人気の芸能として日本の方にも興味をもってもらおうと考えました。今もその途上にいます。

ちなみに、「サムライ剣舞」というネーミング
は、昔、日本人の方に「剣舞ってタイの武道です

お客様の国籍は、アメリカ、オーストラリア、イギ

か?」「韓国の踊りですか?」などと聞かれたことがリス、カナダ、シンガポールやヨーロッパの国が多あり、そもそも日本のものだとイメージできないんいです。ヨーロッパの中では、特にフランス人の方だと痛感したことから考えました。「武士」「侍」が多いです。ここ数年は中国人の方も体験型ツアーという言葉を付けることで、どんな姿形で舞うかがの需要も増えているようで、OTAのサイトに掲載しま

想像してもらいやすくなりました。少し前まではせんかという話がきます。しかし、中国語で接客が「サムライ剣舞株式会社」という社名でしたが、全できないことに加え、英語圏のお客様とは文化的背

国的な知名度も上がってきたので、一昨年に剣舞の景が異なるので同席でのレッスンは難しいと考え、別名である「株式会社吟舞」に商号変更しました。

現在はまだ積極的な取り組みはしていません。中国の方は日本にたくさんいらしていますし、一定数は需要があるんだろうなとは思うのですけどね。

Q

ツアーの販売チャネルについて
お聞かせください

最 初 は 自 社 W e b サイ ト だ け で し た が 、 すぐ に
Tripadvisorに登録し、直接予約につなげました。
2014年頃、まだ日本でTripadvisorはほとんど知られていませんでしたが、海外では周知されていることをたまたま知っていたため、早く始めたアドバ ン

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

87優良事業者インタビュー

Interview File.13

株式会社吟舞（サムライ剣舞シアター）

テージがありました。Tripadvisorを通じて、多くのん。もちろん英語力も欲しいですが、どちらが優先か

海外エージェントにも存在を知っていただくことがという点では、英語は入社してから身に付ければいい

でき、多数予約をいただけるようになりました。

と思っています。ただし、接客業としてのおもてなし

2016年頃から成果報酬型のOTAの会社から月数件の気持ちはもちろん必要です。

ペースで掲載依頼の電話が入るようになりました。
もともと手数料を払うことを想定せずに料金設定をしていたので、正直言って手数料を取られるのは結Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

構痛いなと思うことがありました。ただ、大手企業

体験レッスンに関しては、本来なら数年かけてがオンライン体験予約に参入しはじめてからは、いじっくり教え込んでいく剣舞の技術を、90分でコン

くら自社Webサイトを頑張ってもまったく太刀打ち

パクトに観光客の方にお伝えすることになります。

できなくなり、ツアー名で検索をかけても自社サイ

そのためには、ある種の割り切りというか、何をど

トよりOTAの方が上に出てくるようになったので、こまでそぎ落とすかを考えなければなりません。そこれも時代なのかなと受け入れることにしました。

れと同時に、背景にある考え方や精神性などは少し

近年は、OTAからの予約が全体の4割ほど占めてでも多く伝えたいので、時間の使い方は常にスタッいます。

フ同士で話し合い、お客様の興味やニーズに合っているか検証しています。

Q

登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

また、インバウンドという点で注意しているのは衣装ですね。日本人と欧米人では体格が違うので、当社ではガイドと呼ばず、剣舞師（インストラク

日本人なら身長150〜170cmくらいのものを用意しター、パフォーマー）と呼んでいます。コロナ禍以ておけばほとんどの方にあてはまりますが、海外の前は、京都シアターに6名、東京シアター（2017年

方は180〜190㎝が基本となり、すべて特注で用意し開業・コロナにより2020年閉鎖）に2名の剣舞師がています。特に、袴の長さについては絶対にこだわ

在籍し、一日に「体験レッスン3回、ショー1回」とりたいところなんです。外国人の方は、例え袴がいうスケジュールで演舞を披露したり、お客様の体

キュロットスカートのようにひざ丈だったとしても

験指導を行っていました。京都は繁閑差が大きく、「気にしないよ」とおっしゃるんですけど、こちら

月によって6〜7倍の売上高の差があるため、スタッ

としてはそれでは困るんです。裾はきちんとくるぶ

フも「働けるときに働く。休めるときは休む」といし位まであってほしいし、着物の袖は多少短くてもうスタイルでやっています。

いいけれど、さすがに半袖のようになってしまう

Q

ガイドに求めること、必要なこととは何でしょう？

私たちの場合は、剣舞のスキルが第一ですね。当社に入社すると、皆、まず英語のことを心配するのですが、「お客様にとっては、これまで10〜20年間、剣舞の修行に取り組んできたあなたが目の前に立っているだけでも価値があるのだから、自信を持ってください」と声をかけています。私たちの剣舞の技術は、他の観光事業者が簡単に真似できることではありませ88

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.13

株式会社吟舞（サムライ剣舞シアター）と、袂がある着物はおかしく見えてしまいます。例

また、遠いヨーロッパからこられるお客さんが多えコストの制約などで完璧にはできないにしても、いので、リピーターは居ないに違いないと思ってい少しでも私たちが正しいと思う形で日本文化を伝えたのですが、案外そうでもなくて、来られる度に毎たいので、外国人の方に合わせた衣装や備品作りと回驚いています。気に入ったから日本旅行の度に毎いうのはとても重要だと考えています。

回来るという方もいらっしゃいますし、体験した人に薦められて参加する家族や友人の方も多いです。

ツアーの安全対策・危機管理について
お聞かせください。

その方々も広い意味でリピーターであると私たちは損害賠償保険に入っています。お客様が刀を使っもちろん、口コミサイトのレビューも、お客様がた演技を体験しているときに怪我をされた場合に補わざわざ時間を取って書いて下さっているので大事償されるものです。幸いにも今まで事故は一度もあに読みます。ただどちらかというと「検討中のお客りません。私たち自身が長年稽古をしてきているの様が安心して来られる場所かどうかを知るためのもで、この間合いがあれば大丈夫、というのは体感での」と捉えています。

Q

とらえています。

わかっています。道場でお客様に並んでもらうときも、適切な距離を取ることができます。ここだけは、アシスタントには任せられません。また「刀を扱うので慎重に取り扱ってください」という注意喚
起もしつこいぐらいにやっています。保険はそれでも事故が起きた場合の安心のためですね。
ちなみに、模擬刀とはいえ、刀を使う事業において保険に加入するのはなかなか難しく、10年前に各社の損害賠償保険に申し込んだら軒並み断られました。たまたま異業種交換会で知り合った方の中に保険会社の支店長がいらっしゃり、ご相談してやっと加入することができました。大手旅行代理店から受注する場合など、損害賠償保険加入が必須のこともあるので、本当に助かっています。

Q

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

Q

オンラインツアーについて
お聞かせください。

いわゆる顧客満足度の測り方としては、数値化・昨年はコロナにより通常の事業がほとんどできな

文章化するというよりも、体験してくれたお客様のかったのですが、今までに来ていただいたお客様を対表情であったり、帰り際にどれだけ「Thank you!」

象に「オンラインショー」を実施しました。私たちはと言ってくれたかなどから、私たちが直接感じ取る

舞台人なので、人に見てもらわないと急速に技術が落ことが大事だと思っています。CS（顧客満足）がES

ちるんです。10回の稽古よりも1回の本番の方が価値（従業員満足）になる瞬間です。そしてそれが次のがあります。たとえオンラインであっても、ビデオカ

CS（顧客満足）に繋がります。

メラの向こうにお客様がいらっしゃる状態で演技ができたのはすごく大きかったです。

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89優良事業者インタビュー

Interview File.13

株式会社吟舞（サムライ剣舞シアター）

また剣舞レッスンもオンラインで提供しています。
以前にサムライ剣舞シアターにお客様として来て下さった方が、現在は定期的にオンラインレッスンを受けてくれています。今はアメリカ、ロシア、インドネ
シアの方が在籍しています。今後、もっと多くの方にオンラインレッスンを受けていただきたいと考えています。

Q

この仕事の楽しさ、魅力を教えてください。

「剣舞」の魅力としては、刀を扱うだけでも楽しいですし、漢詩に触れて昔の人物とつながっている
感覚を得られる面白さもあります。さらに、日頃の生活の中で、舞台に立って他人に見てもらうなんてことは、なかなかありません。舞台に上がったときの独特の緊張感は、「演じる側」としての剣舞の魅力だと思います。
日々の接客においては、スタッフは「観光客の方が楽しんでくれている姿を見るのが本当に嬉しい」と口々に言っています。シアター内では、お客様の体験中の様子を撮った写真をアルバムに残しているのですが、ある時それを見た通訳案内士の方から、「本当にいい顔をしていますね。仕事柄、お客様をいろいろなところにお連れしますが、ここで撮られた写真が一番いい顔をしています」と言っていただ
きました。本当に嬉しかったです。お客様に楽しんでいただけるのがこの仕事の大きな喜びです。

90

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優良事業者インタビュー

Interview File.13

株式会社吟舞（サムライ剣舞シアター）

株式会社吟舞 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー■剣舞ステージ鑑賞［約1時間

3,000円/1人］■剣舞体験● フルレッスン「刀と剣舞の体験」［90分

衣装付き9,000円/1人、衣装なし7,000円/1人］● ライトレッスン「刀の体験」［60分

衣装付き7,000円/1人、衣装なし5,000円/1人］■扇舞体験● フルレッスン「扇子と舞の体験」［90分

衣装付き9,000円/1人、衣装なし7,000円/1人］● ライトレッスン「扇子の体験」［60分

衣装付き7,000円/1人、衣装なし5,000円/1人］※すべてのコース 5歳〜小学生は1,000円引き

Samurai Kenbu Theater

ツアーサイト：https://www.samurai-kenbu.jp/kyoto/ja/lesson.html

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91Interview File.14 合同会社コロレ （催行会社：大阪巻子デコ巻き寿司教室）
大阪／

Artistic Sushi Making

デコ巻き寿司作り

デコ巻き寿司レッスン

代表社員 石田 季子 氏（大阪 巻子 氏）

Q

日本語サイトhttps://peraichi.com/landing̲pages/view/1va11

英語サイト

https://cookingcolore.com/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

私は、元々自宅で料理教室を開いていましたが、両親の介護などで教室を続けることが難しくなりました。そのときに思いついたのが、趣味でやっていたデコ巻き寿司です。デコ巻き寿司は割と簡単で、準備もテーブル1つでできるし、介護しながらでもできるかなと思い、仕事として本格的にやることにしました。
デコ巻き寿司というのは、発祥は千葉県の飾り巻
き寿司で、お寿司が金太郎飴のようにどこを切っても同じ柄が出てくるというものです。種類も豊富
で、お料理というより粘土細工のような感覚なので、お子様からご年配の方まで楽しんで作っていただけます。最近、パンを食べられなくなったという
ご年配の方も、「お寿司だったら、朝から食べられる」と喜んでくれます。見た目のかわいさ重視で味Q

インバウンド向け体験型ツアーを始めたのはいつ頃ですか？

2017年にデコ巻き寿司レッスンを、2018年に外国人向けのレッスンを始めました。

を期待されない方が多いのですが、実はお味もすご

最初は国内向けに始めましたが、私の住んでいる

く美味しいんですよ。皆さん「意外！」とびっくり

地域は訪日外国人の方が多く、民泊も盛んで、外にされますね。

出るとスーツケースをもった外国人の方がたくさん

私は、「日本デコずし協会」の認定の講師であるいたので、お寿司なら外国の方も好きだから外国人

マイスターの資格を持っています。2級、1級、マイ向けのレッスンをやったら面白いかもと思ったんでスターがあって、マイスターの資格を持っていたらす。軽い気持ちで一度やってみたらすごい人気に人に教えることができ、マイスターを育成することなって、こんなにニーズがあるのかとびっくりしまもできます。お茶やお花のお免状と同じです。私はした。私は学生時代以来、英語をほとんど使ってい「大阪巻子」という名前で活動しています。

ない状態だったので、大丈夫かなと不安に思ってい92

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優良事業者インタビュー

Interview File.14

合同会社コロレ

ましたが、訪日外国人の方はテンションが高くて楽ギーについては、事前にメールでやりとりをして、

しもうという気持ちが強く、皆さん協力的だったのいらっしゃる前にしっかりと確認をするようにしてで英語を喋れなくても問題なくできました。自宅でいます。口に入るものですからね。そのあたりは注やっているので一度にできるのは4〜5人くらいが限意して行っています。

界です。そのため、開催数を増やして毎日、毎日

私の体験プログラムは必ず前納で代金をいただいレッスンをやっていました。本当にたくさんの方にています。材料は前もって準備しているのですが、来ていただきました。

直前にキャンセルされてしまうと、特に生鮮食品の場合、他の日には使えなくなってしまいます。それQ

初期投資額はどのぐらいかかりました？

が当日払いにはできないところです。あと、うちは体験プログラムの申し込みは開催日の2日前に締め

デコ巻き寿司の教室自体は、会社のようにオフィ切っていて、飛び入り参加は受け入れていません。

スや機材を準備する必要はなく、4人掛けくらいのでも、実際はありがたいことに、直前のキャンセル

テーブルがあればいいので、自宅で十分にできまは少なくて、まったく連絡がなかった方はこれまです。ただ、「日本デコずし協会」での資格取得にだで1組だけです。

いたい15万円くらいかかりました。

Q

振り返って、苦労されたことは何ですか？

本当に楽しくやっているので苦労はあまりないですが、大変なのはお客様の食事制限について気を配るところですね。急に食材を買いに行ったりできないので、事前にきちんとやりとりしないといけません。以前、一度メールでやりとりをして話を詰めたにもかかわらず、最後の最後に「私はビーガンです」と言われたことがあって、あの時はショックでした。「えーっ、今までのやりとりは何だったの」って（笑）。
デコ巻き寿司は白米を使うため、度合いにもよりますが、ハードなベジタリアンの方はお断りしたり、ベ
ジタリアンフードの先生に回したりしています。

Q

提供しているツアーの種類について教えてください。

体験コースは国内向けと同じでお寿司を2種類作ります。コース名はとくにないのですが、「デコ巻

外国の方は日本人よりも食べ物を気にされます。

き寿司体験」ということで。外国の方は、作ったも

たとえば、日本では普通に入っている「桜でんぶ」のをお昼ごはんにできるように、11時から14時くらというピンク色の甘いお寿司に乗せるものがありま

いまでという時間設定にしています。また、外国のすが、日本人の方は昔から食べているのであまり気方にはデコ巻き寿司以外におみそ汁と卵焼きなどもにしませんが、外国の方は「このピンク色は何でつお出ししています。

いているの？」とケミカルなものかどうかすごく気外国人向けの体験をやってみてびっくりしたのにされます。体験を始めてすぐに「これはダメ」とが、「日本が大好き！」という外国人が本当に多い

おっしゃる方もいたりするので、添加物やアレルことです。ゴミがないとか道がきれいとか、人が親

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

93優良事業者インタビュー

Interview File.14

合同会社コロレ

切で安全とか、いろいろな理由がありますけど、うろいろと準備をしないといけないので、その手間でちにこられる方は何度も日本にいらしている方ばか躊躇される方もいらっしゃいます。だから関西の方りですね。初めての日本でまずは観光をして、そこはオンラインではなく、「絶対に教室に行きたい」

からもっと日本の文化を知りたいと思って再訪日とおっしゃる方が多いです。教室ならこちらで準備し、日本の文化の中でもやっぱりお寿司は人気なのして、生徒さんは作るだけなので。「行けるのであで、デコ巻き寿司みたいなかわいいお寿司が作りた

ればやっぱり教室の方が楽」となります。

いと参加される方が多いです。

インバウンドのオンラインとなったら、本当に英「あっちも行った、こっちも行った、じゃあ今回は語力が必要ですし、海外の方だと材料がそろわない

何しようか、あ、お寿司作ろう」って、感じですねで す。 た と え ば 、 日 本 で ど こ で も 売 っ て い る ス（笑）。

ティックチーズがありますが、海外にはありません。ごはんの炊き方も一から全部教えなくてはいけQ

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

ないので結構大変ですね。

国籍として一番多いのはオーストラリアですね。あとは香港、シンガポールも多いです。日本語を喋る方はまずいないので、基本的には英語です。特徴的なのは、アジア系の方は家族全員で参加される方が多いです。家族でおばあちゃんを連れてきたり、男性が買い物をしている間、お母さんと子供さんでこられたり。
うちは家族かカップルが多いですね。特にカップルが一番多いです。また外国の方は日本のアニメが好きですね。いっぱいメニューがあるのに、ほとんどの方がアニメキャラを作りたがります。キャラクターができることを知ってリピートしていただいた方もいます。
直接ご連絡いただいて、「子供と一緒に行きたい、この前連れて行っていない子供がいるから」と連れてこられた方もいました。
日本人と外国人の割合は、8割が外国人、2割が日本人なので、ほとんど外国の方です。私自身が日本

Q

ツアーの安全対策について
お聞かせください。

食材に関しては、事前確認をしっかり取ります。
「この材料を使いますけど、大丈夫ですか」と、あら
かじめこられる前にメールでやりとりしています。ダメだったら私は無理せずにちゃんと断りますね。

人より外国人に教える方にシフトしていたので外国材料以外の安全では、コロナ対策としてアクリル人が多かったですね。新型コロナウィルスの影響で板で仕切ったり、手を消毒し、窓を開けて換気する

外国人がゼロになったので、この1年間は日本人向など基本的なことは徹底しています。

けレッスンだけになりました。コロナ禍なので教室

元々、料理教室をやっていたときから、包丁で手でのレッスンも難しく、オンラインレッスンを昨年を切ったり食中毒のリスクがあるので、保険に入っ5月にスタートさせました。サブスクオンラインています。この教室の中でレッスン中に起こる事故

レッスンサイト「Canday」からもお声がけいただいなどに対応できる保険です。保険に入っているとおて、こちらは11月からスタートさせたばかりです。

客様にも安心していただけますから。その他のお願

ただ、オンラインのデコ巻きになると生徒さんがいいごとなどは書類にして最初にご説明しています。

94

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優良事業者インタビュー

Interview File.14

合同会社コロレ

ると引っかかりやすくなるように「大阪巻子」に決めたんです。「大阪、デコ巻き」で検索したら、たぶん私の名前がすぐに出てくると思います。サイトに載せていると、宣伝広告の営業の電話もかかってきますが、有料広告は一切やりません。
SNSは、特に外国人向けというわけではなく、基本的には国内プロモーションを目的にしています。
でもFacebookやInstagramを見てコンタクトしてくれる外国人の方もいます。

Q

ツアーの販売チャネルは？

自社のホームページのほか、Airbnb、Viator、
cookly、airKitchenなどを利用しています。予約が一番多いのはAirbnbです。一昨年の8月から10月ぐら
いは、viatorが伸びましたが、12月くらいからパ
タっとこなくなりました。Airbnbはそのままずっと同じようなペースできています。インバウンドのお客様は昨年3月中旬に受け付けた方が最後で、4月分
はキャンセルしました。まだしばらくは無理かなと思っています。
OTAのメリットは集客ですね。手数料が高いといQ

リピーターの獲得のために行っていることはありますか？

リピートしてくださる方もいますが、日本で行きたい場所、やりたいこともたくさんあると思うので、皆さんが何度もきてくださるかというとそれは
難 し い と 思 い ま す。 で も 、 一 度 参 加 さ れ た 方 とFacebookでつながっていたりします。
Facebookのメッセージで急にお酢の分量とか聞かれたりとかしますよ（笑）。
1週間の予定で日本にきた方で、到着した初日に参加されて、おいしいと感動して最終日にもう一度予約を取って来られた方もいました。

うデメリットもありますが、自分ではインバウンド
集客は難しいので海外からの集客という点は頼っていましたね。
昨年、一昨年くらいは本当に訪日外国人が多くて、きてくださった方に「日本で訪れたところはどこ？」とよく聞いていました。皆さん、東京・大阪はマストで、富士山や広島・宮島なども訪れていました。何度も日本にいらしてる方たちなので、「私より日本のことを知っているな」なんて思いました。

Q

プロモーションはどのように行っていますか？

私は広告費を一切かけてないので、無料で掲載でQ

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

きるECサイトや料理の紹介サイト、教室案内の「趣必ず当日の写真と一緒にメールを送るようにして味なび」「ストアカ」などに情報を載せています。

います。「ぜひまた来てくださいね、楽しかったで

私の「大阪巻子」という名前も、「大阪」で検索すす」というコメントに、「お時間があれば、レビュー

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

95優良事業者インタビュー

Interview File.14

合同会社コロレを書いていただけたらうれしいです」と書き添えてでくれるんです。うちの狭いキッチンでも、「シンいます。だいたいの方が書いてくれますね。

クが広い！」「食洗機がこんなに小さい！」とか、トイレに入ったら手を洗うところがついていてびっ

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

くりするとか、小さなことでも喜んでくれます。

今はデコ巻き寿司だけですが、将来的にはどうな

た、すごく素敵な時間だった！」って喜んでくれQ

るかはわからないですね。

「狭い家でごめんね」と言っても、「すごく楽しかっる。友達を招いた感覚で、楽しい気持ちになれてお教室は喋りながら一緒に作れる場所なので、日本金もいただける、そんな素敵な仕事だと思います。

人の70代の方で「話す相手がいないから毎月参加さガイドさんへのアドバイスとしては、「考えるよせて」と言って、毎月通っている方がいます。いつりもやってみてください！」ということですね。頭も作り終わったら「楽しかった〜」と言って帰られで考えているときは不安なこともいろいろ出てきまます。だからインバウンドだけでなく、コミュニ

すが、やってみたら意外と簡単かもしれない。つまケーションの場として利用できるようになってもいずくこともあるかもしれないけど、やりたかったらいかなと思っています。

やらないと。年齢も性別も関係ない。やりたいと思ったらやってみてください。やりたいという気持

Q

ガイドに求めること、必要なこととはなんでしょう？

ちが大切です。

大事なのは人柄だと思います。私もそんなにスキ
ル高いわけではないのですが、「来ていただいて気持ちよくお帰りいただきたいな」という気持ちは大事にするようにしています。いくら上手に英語が話せても、心がこもっていなければお客様に伝わらな
いと思います。ガイドさんは明るく、楽しくしてくれる方がいいですね。
今後、うちではガイドの増員は考えていません
が、ガイドさんとのコラボ的な協力という形ができたらいいなと思っています。たとえば、インバウン
ド向けガイドさんとつながって、うちにきてくれた方をガイドさんに紹介したり、逆にガイドさんがデコ巻き寿司体験を紹介するような形ができたらいいですね。

Q

体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

この仕事は本当に楽しいです。私も外国の方とお会いして仕事することがこれまでなかったので、想像もつかなかったのですが、仕事というよりもお友達を自宅に招く感覚に近くて。皆さんは本当に喜ん96

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優良事業者インタビュー

Interview File.14

合同会社コロレ

合同会社コロレ 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● デコ巻き寿司対面レッスン［3時間

4,000円〜／1人］● オンラインレッスン［3時間

3,000円〜／1人］● マイスター認定講座（対面）［7〜9日間

150,044円／1人］● マイスター認定講座（オンライン）［7〜9日間

124,744円／1人］※対面レッスンは食材・レシピ込み※オンラインレッスンはレシピ込み（食材は各自ご準備お願いします）

デコ巻き寿司レッスン

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ツアーサイト：https://cookingcolore.com/

97

Interview File.15 cafe WAKAKUSA （NPO法人スマート観光推進機構理事）
奈良県／

サイクリング、奈良飲み歩き、大阪飲み歩き、奈良の郷土料理を食べ歩き、オンライン千羽鶴

cafe WAKAKUSA

代表者 中西弘之 氏

http://cafewakakusa.com/

https://smrtkanko.com/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

のですが、この日参加した中で、実際に体験を始め

もともと東京と大阪でサラリーマンをやっていま英語力が必要だったりするので、敷居が高いと思っQした。1992年から建築系の会社に法人営業として16たのは僕だけだったと思います。エアビー体験は、たのかもしれませんね。

年勤めました。会社を辞めないといけない理由は特

実は、エアビー体験を始める前に、カウチサーになかったのですが、人生1回ですし、ずっと脱サ

フィンという無料で海外からの旅行者を泊めるサー

ラしたいと思っていたんです。ただ、中々勇気もな

ビスを利用していたことがあります。カフェの2階

くて結局会社を辞めたのは39歳の時でした。

に大きいソファーがあって、そこに旅行者を泊めて2008年1月、奈良でcafe WAKAKUSAをオープンしいました。2013〜2014年の2年間で、200人ぐらいます。飲食店をやるつもりは全くなかったし、やり泊めましたね。毎晩、カフェのカウンターで、色々たいと思ったことも一度もなかったんですが、たまな国の人と酒盛りでした。そのおかげで、英語のコ

たま現在の物件と出会い、脱サラしていきなりカ

ミュニケーション力が鍛えられました。今はそれがフェを始めることになりました。今から考えたらと僕の武器になっています。

んでもないことです。物件も見比べてもないし、家賃の相場も知らない。何も知らないで勢いだけでやってしまいました。絶対やっちゃいけないパターンだと思います（笑）。
Airbnbの体験をはじめたきかっけも偶然でした。
2018年2月に奈良でAirbnb体験セミナーが開催されました。セミナー会場がうちのカフェから徒歩2、3分の場所だったんです。Airbnbについては聞いたことはあったけど、積極的にやろうとは思っていませんでした。たまたま予定が空いて、会場も近かったのでとりあえず申し込んだという感じです。セミ
ナーに行くと、地元の色々な事業者さん、ホテルや飲食店などから20名ぐらいの方が参加していました。知っている顔も2、3人いました。このセミナーがきっかけで、エアビー体験を始めることになった

98

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優良事業者インタビュー

Interview File.15

cafe WAKAKUSA

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

なルートを探るのが得意で、サイクリングコースを

オンラインを除くと、リアルな体験は、サイクリ

グコースも地元の人が通ったことないような道ばか

ングや飲み歩きなど4種類ぐらいです。多い時はもうりを行きます。人が歩いていない裏道から、いきな

ちょっと種類がありました。エアビー体験ツアーのり人通りの多い観光地に出るから、みんなビックリ

審査で、何が通るかなと思って色々試したんです。

します。

Q

作る才能があると思っています。奈良のサイクリン

エアビー体験の審査をクリアするためのコンサル的ツアーに参加されるお客様はアメリカ、オーストな仕事もしようと思っていたんです。エアビー体験

ラリア、中国がトップ3です。中でもアメリカが圧倒の審査は体験が魅力的でないと通してもらえませ

的に多いですね。

ん。ホストがプロフェッショナル、エキスパートであるということが必須になります。「あなたじゃな

Q

利用しているOTAについて。

いといけない理由がない」ということで、通らなかったものもいくつかありました。ただ、僕がチャレンジした体験はほとんど通っています。

利用しているOTAは、Airbnbだけです。Airbnbのお客様とTripadvisorのお客様を混ぜるのはダメです
し、予約の管理も難しくなりますよね。
Airbnbって、ホストとゲストの関係が入れ替わることがあるんです。僕のサイクリングツアーに参加したお客様も自国でホストしているって方が多かったです。もし違う国へ行ったら、僕も体験を予約するだろうし、民泊に泊まります。その時は僕がゲス
トになります。Airbnbは、ゲストとホストの主従がはっきりしていなくて、より対等な感じなんです。
そこがAirbnbの文化の良いところだと思うんです。
僕は、ゲストにレビューを書いてもらえるように頼んだことは一度もありませんが、Airbnbのゲスト
は、みんな自然に書いてくれるんですよ。

Q

体験コンテンツはどのように開発していますか。

売れるかどうかはやってみないと分かりません。
リアルな体験の中ではサイクリングツアーが圧倒だからまずは、やりたいこと、例えば自分が住んで的な人気ですね。サイクリングツアーのコースは、いるところに何があるかとか、自分の得意なことは

もともとは2人の娘を自転車の前と後ろに乗せて保何なのかなどからスタートします。Airbnbに体験を育園へ行く時に通っていた川沿いの道です。徹底的

掲載する場合、どうして自分でなければダメなのかに知り尽くしているルートです。自転車は、東京でという点が明確になっていないと審査に通りませ働いていた時から大好きでした。江東区に住んでいん。「なぜあなたがこの体験に相応しいのですか」

ましたが、銀座、渋谷、六本木、どこへ行くのも自と問われます。それは資格を持っていますとか、3転車でした。昔から人が通らない裏道とかで魅力的

歳から書道をやってますといった能力の場合もあり

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99

優良事業者インタビュー

Interview File.15

cafe WAKAKUSA

ますが、それだけとは限りません。以前、新大阪でエアビー体験をやりたいですと相談してきた女性が当初、調べた時には奈良でサイクリングツアーをいました。最初、彼女が何が出来るかって考えたと提供している人は僕以外にいなかったです。今はいき、すぐには何も出てこなかったのですが、一つだ

くつかあるようですが、誰か登録しているなってぐ

けあったのが、生まれてからずっと新大阪に住んでらいで、あまり競合は意識していないです。

いるということでした。それじゃあ、新大阪の駅のツアーやったらいいんじゃないかということになっQたんです。新幹線を見せたり、駅の構内で食べ歩き

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

をしたり、ショッピングをしたり、新大阪の駅を楽

アメリカからだったかな、一度目は彼氏と来て、しむというツアーにしました。写真を撮って文章を

二回目は家族と来てくれた方がいました。あと、リ書いて体験を申請したら、見事エアビー体験の審査

ピーターではないですが、オーストラリアの20代のに通りました。彼女は新大阪の駅の構内で働いてい女性が、めっちゃ僕のツアーを宣伝してくれまし

た経験もあったので絶対に通ると思っていました。

た。彼女とはFacebookで友達になっているのですが、彼女が奈良に行ったら絶対に僕のツアーを予約

Q

価格設定については
どのようにお考えですか。

しろといろんな人に言ってくれているんです。家族や親戚、友達など合計5、6組は紹介してくれました

最初サイクリングツアーは2800円から始めて、今ね。そのたびにFacebookで、また紹介してくれてあは7300円でやっています。ちょっとビビリながら小りがとうと返信しています。彼女だけじゃなくて友刻みに値上げしていきました（笑）。タイとかパリ達に紹介してくれる人は結構いらっしゃって、めっとか東京とか、世界各国のサイクリングツアーの値

ちゃありがたいです。

段を見たら4500円とか5000円とか、相場がそんなものだったので、あんまり自分のところだけ高くてもいけないかなと思って価格を決めました。

Q

安全対策や危機管理について
お聞かせください。

過去に一回だけ事故がありました。細い川沿いのQ

プロモーションはどのように行っていますか。

桜並木道の途中に踏切があります。そこは車が通れないので、ガードレールがありません。それまで

Airbnbの体験に掲載されている時点である程度

1500人以上連れて行って、一度も事故はありません

マーケティングやプロモーションは出来ていると思でした。事故を起こしたのはアメリカから来た20代います。その辺りがしっかりしていないとAirbnbのの男性でしたが、走っている途中パッと後ろを見た

審査に通りません。

瞬間、猛スピードで崖を下っていくのが見えたんで

ホームページに関しては自分で作っています。

す。すぐに自転車を止めて、走って行ったら、水がワードプレスを初期のころから使っているので、技流れていない側溝に落ちていました。まずは携帯電術力も上がってきています。今ではお金取って出来話で救急車を呼びました。「大丈夫か」と声をかけるぐらいのレベルになっていると思います。僕はたら、意識もしっかりしていて「アイムソーリー」

コーディングなど一切できませんが、今は技術が進と答えました。幸いにも1時間後には歩いて帰れる

歩して、ホームページ制作もすごく簡単になっていというくらいの軽傷でした。
エアビー体験は最大1億円までの保険が出るので、

ます。

Q

100

競合事業者との差別化はどうのように行っていますか。

治療費も保険でカバーできました。彼に代わって、病院の領収書や現場の写真などを揃えて保険の申請

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.15をしました。時間はかかりましたが、手続きはスムーズに出来ました。Airbnbは説明会の時に保険がcafe WAKAKUSA

Q

ガイドに必要なこととはなんでしょう？

出ますと聞いていたので、その点については安心し色々なガイドがいていいと思います。僕はどっちて始められました。Airbnbの支社が東京にあって、かというとプロガイドというより、アマチュアっぽ僕が仲良くしてもらっている担当の方の携帯番号もくやっています。以前、ツアーに参加した方のレ知っていたので、事故の時もすぐにホットラインにビューで、「もっと奈良の歴史とか知りたかった」

電話をかけました。その点はとても安心です。

と、2点とか3点の低評価をつけられた方がいらっ
しゃいました。東大寺は何年に出来てとか、基本的Q

ガイドさんについて
お聞かせください。

な説明はしています。でも、僕はそんなに歴史は好きじゃないし、歴史を説明するツアーじゃなくて、自分のツアーを誰かと一緒にやろうとか、人数をサイクリングだよと言っています。でも、それは増やそうとか、そういう考えはないです。僕と同じ

しょうがない。合わない人はいるので、ある程度はようにサイクリングツアーの案内が出来る人はなか

割り切るようにしています。

なかいないと思います。自転車がよほど好きじゃな

やっぱり、好きなことでないと継続ができませ

いと継続が出来ないですし、1日2回も3回も情熱をん。例えば、サイクリングが嫌いな人がサイクリン

もって同じクオリティでツアーをやるのはとても難グガイドをしたり、料理嫌いな人が料理を教えるとしいことなんです。ただ、人を育てたいという思い

か、絶対無理があります。興味のなさが顔や表情にはあります。今、取り組んでいるオンライン体験

出てしまいます。ガイドは短期的な仕事ではありまで、女性ホストを1人登録させるお手伝いをしましせん。継続するからこそスキルもどんどん上がってた。まだ予約は入っていませんが、かなり難易度のきます。やっぱり好きなことを好きな人がやるべき高いエアビー審査を通りました。

かなと思っています。その上で、観光客だけでは見つけられないもの、体験できないものを見せてあげるのがガイドの価値だと思っています。

Q

オンライン体験について
お聞かせください。

Airbnbのオンライン体験で折り鶴体験を提供しています。始めたのは昨年の6月からです。最初は、そんなもの誰が予約するんだろうと自分でも思っていましたが、予想外に好評で、現時点でオンライン
折り鶴体験のレビュー数は82件、全ての評価が最高の5点なので、大変ありがたいです。
団体客が増えて来たのも大きいです。海外の有名大学や企業など、チームで予約していただけることが増えました。国別ではイギリスやアメリカからの予約が圧倒的に多いです。長期化したコロナ禍によってオンライン体験を使ったチームビルディングなど新たなニーズが出て来ています。会社に行かな

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101優良事業者インタビュー

Interview File.15

cafe WAKAKUSA

いのでチームメンバーとも会えず、zoom会議にもンスをもたらします。これはクールジャパンをバー飽きてきたので、折り紙なんか面白いんじゃないみ

チャルでショッピング出来るという点で面白いと思たいな感じでしょうか。

いますし、僕が絶対に面白くさせます。少しでも興インドのご家族に、お父さんのお誕生日パーティ
としてご利用いただいたこともあります。インドの味のある方は私個人でも所属するNPO宛でも気軽にご連絡ください。

北部にお父さんとお母さんがいらっしゃって、息子さんたちは海外に散らばっていて、ファミリー全員
でお父さんの70歳のお祝いをするために折り鶴体験を利用してくれたんです。

Q

今後の課題・展望について
お聞かせください。

現在、Amazonのバーチャル旅行体験ができる新サービスAmazon Exploreでツアーを提供する準備をして い ま す。 登 録 す る 体 験 は シ ョ ッ ピ ン グ で もショッピングを伴わないものでも、どちらでも構いません。既に登録は終わっていて、まずは身近な奈
良公園、東大寺ツアーから始め、その後インバウン
ド消費が無くなって厳しい状況の大阪の道具屋筋、
日本橋のアニメグッズなどのショッピングツアーに広げていこうと思っています。既に幾つかの土産物店、キッチン用品店、包丁屋、アニメ専門店などとお話をしています。皆さん口を揃えて『是非ともAmazon Exploreの買い物で寄ってください』と切実におっしゃいます。Amazon Exploreは当初はアメリカ人向けだけのサービスですが、ゆくゆくは世界中に広がると思います。日本には自信をもって売れる
伝統的な商品がたくさんあります。Amazon Explore
は、そういう商品を海外に売って、外貨を稼ぐチャ102

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

Interview File.16 株式会社AWESOME TOURS
和歌山県

／

高野山体験

Awesome Tours

代表取締役 田村暢啓 氏https://awesome-tours.jp/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

ら「出家してみるか」と言われたことをきっかけ

今、私は高野山で観光業を行っていますが、以前最初の3年間くらいは、朝早く起きて廊下を拭い

は高野山の宿坊「恵光院」に役僧・執事長として8たり、お経の練習を行うなど、修行生活に励み、僧年間勤めていました。そのきっかけは、2007年に名も授けられました。しかし、海外の方からの問合「恵光院」の副住職から、「海外のお客様が増えてせが多く、旅行会社とのやりとりなど事務所での仕きたので、夏休みの間アルバイトにきてくれない事が多くなったため、2〜3年後には執事長として働か」と頼まれたことです。私はイギリスに留学した

くこととなりました。

Qに、その道に進みました。

ことがあり、英語が話せたためお声掛けいただきま

その後、在職中の2011年に外国人向けの「高野山した。その後、2シーズン、夏休みにアルバイトと奥之院ナイトツアー」を個人事業としてスタートさせして働きました。お寺の雑務に加え、海外のお客様ました。2017年に法人化したのを機に、旅行業の資が住職に仏教についての質問をされた際に、通訳す格を取得、旅行会社として独立し、現在に至ります。

る機会が多くありました。何度も通訳しているうちに、真言宗の教えに興味をもち、あるときに住職かQ

インバウンド向け体験型ガイドサービスを始めたきっかけは？

2011年に「高野山奥之院ナイトツアー」を始めたのは、高野山に宿泊された海外旅行者の方が夜に時間をもて余し、寺務所によく相談に来られていたことがきっかけです。お寺の夕食は5時半に始まり6時
半には終わりますが、その頃にはすべての施設は閉
まってしまうのです。そこで私は、「恵光院のすぐ近くに奥之院があります。そこは夜歩けますよ」とご案内をしていたのですが、当時は街灯が少なくて真っ暗だったので、皆さん途中で怖くなって帰ってきてしまうんです。奥之院は空海さまが永遠の瞑想に入られた神聖な場所です。せっかく遠くからいらしたのでぜひ体験してもらいたいと思い、ときどき
家族連れやカップルなどのお客様をご案内していま

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

103優良事業者インタビュー

Interview File.16

株式会社AWESOME TOURSQ

初期投資はどのぐらいかかりましたか？

初期投資は、会社設立費用とホームページ制作費くらいです。ツアー会社の特性上、在庫をもっているわけではありません。事務所もないですし、常に人を雇っているわけでもないので、固定費は大きくありません。お客様や旅行代理店とのやりとりなど
は、ほとんどオンラインで完結しています。
このツアーの提供を始めた頃は、まだ「恵光院」の従業員と兼業で行っていました。ツアー事業が軌道に乗り、旅行会社として独立しています。

Qした。もともとこの「奥之院の夜参り」は、毎月20

インバウンドの比率をお聞かせください。

日に住職が信者や参拝の方に無料で行っていたこと

コロナ禍の前は、全体の中でインバウンドの比率でした。これを毎晩行ったらどうだろうと思い、住はおよそ6割で、それ以外は日本人のお客様でし

職に相談したところ許可をいただき、一般の旅行者

た。コロナ禍の現在、参加者は当然日本人の方だけ向けに提供し始めたのです。

で、ときどき日本に暮らしている外国人の方がいツアーの所要時間は1時間30分、価格はお1人様らっしゃいます。

2500円（インターネット事前決済割引料金2300円）で、グループで巡ります。始めた当初、表は英Q

語、裏は日本語でチラシをつくり配布したところ、提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

日本人の方が書いた口コミが広まり、一時は多くのインバウンド向け体験ツアーは7種類を提供して日本人観光客が集まりました。現在は外国人旅行者います。一番人気は幻想的な風景に出会える「奥之の方が多いです。

院ナイトツアー」、次は「奥之院デイツアー」、その次は奥之院に加えて森林の古代巡礼路も散策する

Q

ツアーを運営するうえで、苦労されたことはありましたか？

「奥之院ツアーと森林古道ハイキング」です。
「恵光院」のほかの宿坊に宿泊されているお客様

私は旅行業の経験がありませんでした。集客するも参加でき、事前にご予約いただいた方には割引料ことも初めてでしたので、最初は暗中模索でした。

金で提供しています。高野山の宿坊で体験ツアーを

まずは宿坊「恵光院」のお部屋にチラシを置いてい

提供しているのは私たちだけなので、とくに夜に時たのですが、なかなか依頼がきませんでした。そこ

間をもて余したお客様には多くご参加いただいていで、夕食の時間にすべてのお客様の部屋にお邪魔ます。

し、数秒だけツアーの説明をしてまわりました。やがてツアーを体験されたお客様に、旅行系WebサイQ

顧客はどんな方が多いでしょうか？

トでレビューを書いていただけるようになり、それを見て問い合わせされる方が増えていき、ホーム
ページを作りました。

104

ツアーの参加者は、外国人の中では欧米豪が9割です。国別では、1位フランス、2位アメリカ、3位

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.16

株式会社AWESOME TOURS

イギリス、4位ドイツ、5位オセアニアです。欧米の方は精神的なことを探求する旅に惹かれるのだと思

Q

登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

います。フランスが1位なのは、フランスの思想家

私たちのツアーのガイドは、現在、私のほかに4で元大臣がかつて高野山と熊野を旅したことを書い人います。4人ともお寺の僧侶で、そのうち英語がた本が有名で、その影響が大きいという話を聞いた

話せるのは2人です。1人は留学の経験があり、もうことがあります。ただ、実際のところはよくわかっ

1人は留学経験はありませんが頑張って務めていまていません。

すね。3人は恵光院、1人は奥之院の所属です。かつて金剛峯寺に勤めている人もいました。皆さん、金Q

ツアーの販売チャネルについて
お聞かせください。

剛峯寺が主催する「金剛峯寺境内案内人」試験に合格した貴重な人材です。

販売チャネルとしては、「奥之院ナイトツアー」

コロナ禍以前の最盛期には、外国人のお客様が一の場合、自社サイトが9割以上です。SEOは特に力を晩に70〜80人参加されていたので、2グループに分入れてはいませんが、基本的なことは行っていま

けてそれぞれにガイドを3人付けていました。

す。今の時代、ネットで検索して直接アクセスしてくる方が多いです。
国 内 の O T A で 利 用 して い る の は 、 じ ゃ ら ん 、
ACTIVITY JAPAN、アソビュー！、SOW EXPERIENCEなどです。そのほか、カナダのToursByLocals、国内のGoWithGuideなどにも登録して利用しています。
OTAに掲載すれば販売チャネルが増え、その結果、お客様も増える可能性があるので、どんどんやった方がいいと思います。ただ、その分、手数料が必要になります。また、管理の手間も大変になります。

Q

ガイドに求めること、必要なことは何でしょうか？

私たちのツアーのガイドは、まず高野山のお寺に勤めたことがある人ということが条件になります。
僧侶でなくても構いませんが、お坊さんとの距離が近く、内情を知っている人が適任です。さらに、「金剛峯寺境内案内人」の資格が必要です。そのう
え英会話ができたらなお可という感じです。
私たちのツアーの特色として、僧侶ガイドとともに巡るという点が挙げられます。お客様はお坊さんのプライベートにも興味があるんです。「仕事終わった後は何してるの？」「給与は出てるの？」「修行のときはどうだった？」などのご質問に対し、嘘
偽りなくお答えしています。高野山以外から通われているガイドさんで、知識豊富で素晴らしい話をしてくださる方もいますが、私たちのツアーは寺院内で勤務・修行した人間にしか語れない面白い話が聞けるのが特長です。
外国人旅行者の方をご案内することで、多少なりとも高野山のお寺や高野山に伝わる教えをご理解いただけるのでやりがいも感じます。これは大きな意
味で布教活動にもなると思っています。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

105

優良事業者インタビュー

Interview File.16

Q

株式会社AWESOME TOURS

競合事業者との差別化はどのように行っていますか？

ガイド自体が特殊(高野山内寺院に勤務経験がある)であることや、他のガイドさんが仕事をされないられた滞在期間の中で護摩祈祷に参加する機会を提供し、さらに豪華な精進料理の昼食も付けたら喜んでいただけるのではないかと思い、「炎の秘法：護摩祈祷と豪華精進料理」ツアーを企画しました。

時間帯にガイドをしている（ナイトツアー）ことな

新しいツアーを開発して、既存のツアーと入れ替

ど、そもそも差別化・棲み分けを意識しておりまえることはよく行います。高野山周辺には面白い場す。私たちがオプショナルツアーを始めて数年後所が数多くあるので、お客様の好みに応じてオーに、町の観光協会が月1回、奥之院を巡るナイト

ダーメイド的なフリーツアーも現在構想していまウォークを無料で始めました。そしてさらにその数す。また、既存のラインナップをOTAを活用してよ

年後には、伽藍ツアーやモーニングツアーなども始り広く紹介することも考えています。

まりました。狭い町の中でお互いが棲み分けてやっているので、私はよいことだと思っています。むしQろ、高野山全体での観光を盛り上げるきっかけにな

プロモーションはどのように行っていますか？

れたのではないでしょうか。色んな高野山在住者が旅行業界の商談会があれば積極的に参加し、旅行自ら案内を行うことで、話にも新鮮さやリアルさが会社さんとの関係を築いています。個人のお客様を増します。さらに、ガイド事業で得た収益は納税やターゲットにしたSNS広告も利用しています。最近

備品の購買などを通じ地元へと還元されます。

では、「奥之院ナイトツアー」がGo To Travelキャン
ペーンの対象であり、割引料金で参加できることをQ

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

InstagramやFacebookで告知しました。多くの人たちが「いいね！」を付けてくれました。

たとえば、外国人旅行者の方が護摩祈祷に参加した
くても、それがいつどこで行われ、どのように申し込

Q

んだらよいかがわからないということがあります。限

価格設定についてはどのようにお考えですか？

「奥之院ナイトツアー」は、幅広い層の方々ができるだけ参加しやすい価格にしています。その他のツアーに関しては、小規模グループで催行して、ガ
イドがきめ細かくご案内するため、料金も相応に上げています。

Q

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

その日のツアーのお客様の温度感や、Tripadvisorなどのレビューから判断しています。レビューは多くのお客様が書いてくださりますね。よかったことも、ときには不満なこともありますが、それらを見て改善点があったらすぐに対応しています。
レビューで高評価をいただけることが多いのは、高野山の施設が素晴らしいことや、町の雰囲気がよ106

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.16

株式会社AWESOME TOURS

いことが理由だと思います。そのことを踏まえたう
えで、私たちは外国人旅行者の方々の立場に立って、丁寧にガイドするように心掛けています。たと
えば、お客様は日本を旅する中で何度も鳥居や地蔵などを見てきていると思いますが、それが何かわからない方も中にはいらっしゃいます。そういう疑問が解消されると、日本旅行がさらに楽しくなります
ので、私たちのツアーでは基本からわかりやすく説明します。
また、欧米からの旅行者は、文化的なことや精神的なことに興味をお持ちの方が多いです。東洋の教えは瞑想や、山を歩いて感じるというものだったりしますが、欧米の人は言葉で説明してほしいんです。私たちのツアーでは、恵光院で瞑想体験した
後、わかりやすく、言葉で解説しています。たとえば、瞑想する部屋には満月が描かれた掛け軸がかかっているのですが、なぜそこに満月が描かれているのかまで説明して、お客様が抱く疑問にお答えし
ています。

Q

オンラインツアーを行う予定はありますか？

オンラインツアーについては、まず自社サイトからzoomなどの技術を利用して実施してみようと考

私たちのツアーでは、ツアーのクオリティを保つ

えています。対象は、高野山の旅行を検討されていため、ガイドが語る内容は、ある程度、台本に従っるお客様や旅行代理店などを想定しています。高野てもらっています。お客様の頭に話がスーッと入っ山の映像をお見せした後、ご希望に応じたコースやていくように、結論を先に言うなど話の順番にまで

スケジュールなどのご相談に乗るという内容を考えこだわっています。台本を徹底するために研修もています。その他、オンライン瞑想などの提供も考行っています。

えています。自宅にいることが多いこの時期ですので、たくさんの方に喜んでいただけるかもしれませQ

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

海外からのお客様がリピーターになることは少ないです。ただ、ご家族や友人に薦められて参加したん。現在、いろいろな企画を鋭意検討中です。

Q

今後の展望などについて
お聞かせください。

とお客様からよくお聞きするので、口コミが大きく

現在、私たちのツアーの拠点となる事務所兼店舗

影響しているのは確かなようです。そのあたりを見を建築中です。店舗ではカフェラウンジを営業し、える化できたらいいんですが、なかなか難しいで物販も行います。ツアーと店舗でシナジー効果が出す。まずはレビューを促進する策を実行した方がいせるようプランニングしています。この数年、高野

いかもしれません。ツアーに参加いただいたお客様

山では外国人旅行者の宿泊は増えていますが、日本とSNSでつながることはよくあります。「アメリカ人は減っています。そのようなこともあって、外国にきたら、家に遊びにおいでよ」などとまるで友達

人だけではなく日本人、特に日本の若い方を振り向のように言っていただけるのは嬉しいですね。

かせ高野山に呼び込むための起爆剤になるような店

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック107優良事業者インタビュー

Interview File.16

株式会社AWESOME TOURS作りをめざしています。「こんなお店があるなら高野山に行ってみよう」と若い方に思ってもらえたらいいですね。

Q

体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

私たちのツアーにおけるガイドの面白さは、高野山の精神性を海外の方に伝えられることです。日本
文化を盛り上げることに微力ながら貢献できているのではないかと思っています。ガイドはお客様と数時間行動をともにするため、お客様とも距離が近くなります。お客様がいろいろ有益な話をしてくださることもあります。お医者様や会社の社長様などいろいろなお客様がいらっしゃるので、私たちが勉強させてもらえることも多く、仕事を通じて視野が広くなるというメリットもあります。
私は英語の通訳案内士の資格も持っていますが、以前ネットで調べたとき、資格試験の難しさに対して平均年収が低いことに驚きました。ガイドの仕事は春と秋に忙しくなり、それ以外の季節はそれほどでもないといった偏りがあるため、収入も不安定になってしまう傾向があります。ガイドさんはどこかの組織に所属して働くより、独立して働いた方が実入りはよいと思いますが、そのためにはガイド力にプラスして、販路の開拓、ネットを活用したプロ
モーション、収益モデルの策定など、さまざまなビ
ジネススキルを磨く必要があります。私たちも、ガイドサービスだけでなく、衣装の貸し出しや高画質
スマホでの写真撮影＆無料データ転送、送迎サービ
スを含むなど、付加価値を出せるよう日々努力し続けています。

108

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.16

株式会社AWESOME TOURS

株式会社AWESOME TOURS 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● 奥之院ナイトツアー【高野山内 復路送迎付】［1時間30分

2,500円/1人］※ウェブ予約決済割引あり● 奥之院デイツアー［1時間30分

5,000円/1人］※ウェブ予約決済割引あり● 炎の秘法：護摩祈祷と豪華精進料理［2時間

105,000円/1人］※グループディスカウントあり● 茶道と瞑想［1時間40分

36,200円/1人］※グループディスカウントあり● 絶景貸切！ランチ付き:奥之院ツアーと森林古道ハイキング［3時間

35,800円/1人］※グループディスカウントあり● 【プライベート】奥之院デイツアー［2時間

16,000円/1人］● 【金剛峯寺・伽藍】高野山在住ガイドと巡るプライベートツアー［2時間

16,000円/1人］

Awesome Tours

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

ツアーサイト：https://awesome-tours.jp/109Interview File.17 株式会社ハッピーラフト
高知県／

ラフティング・キャニオニング

Happy Raft

代表者 桂川輝彦 氏

Q

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

元々、アウトドアアクティビティが好きでしたが、ラフティングの経験はありませんでした。1999

https://www.happyraft.com/

ティング世界選手権の効果はジワジワ来るものなので、そこまでは実感はありませんでしたが、2018年頃からインバウンドのお客様も増えていき、現在に至ります。

年、アウトドアスポーツ用品「mont-bell」の野外活動部門の求人に応募し、世界レベルの激流である

Q

提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

吉野川でラフティングの仕事を始めました。そこで5年ほど働く中でラフティングに魅了されていきま

絶好のコースでラフティングを楽しめる「小歩危した。2004年、「mont-bell」で2年ほど一緒に働い

ロングツアー」「大歩危ショートツアー」が定番

たマーク・トレストンが「自分で会社を始める」とで、小さなお子様とともにご家族で参加できる

いったことをきっかけに、最初はマークと奥さんの「ファミリーラフティング」もあります。そのほ2人が経営者となり、私は1ガイドとしてそれを手伝

か、渓流の中を自分の体1つで下っていく「キャニう形で「HappyRaft」が始まりました。いつかは自オニングツアー」も人気で、ラフティングツアーと分で会社を始めたいという私の思いと、マーク達の併せた「コンボツアー」も提供しています。

いつかはオーストラリアへ帰るという両者の思惑が一致し、ゆくゆくは私が会社を引き継ぐという見通しのもと2004年から2015年まではオペレーション
マネージャーとして働きました。その後、2016年に正式に「HappyRaft」を引き継ぎました。当初はガイドが3人くらいで、何とか装備をかき集めて始めました。対象は日本人のお客様でしたが、開始からしばらくはお客様が少なく、軌道に乗るまで3年くらいかかりました。
2017年に吉野川でラフティング世界選手権が行われ、私は実行委員会の副幹事長兼セーフティーディ
レクターを務めました。日本で初めての開催で、世界のトップチームが吉野川に集結しました。ラフ

110

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.17

株式会社ハッピーラフト

最近では、高知県の取り組みで「集落活動センています。生徒たちに日常では得られない体験をさター」というものがあり、「HappyRaft」がお世話

せたいという狙いがあるのだと思います。また、コになっている「土佐岩原地区」の事業の一環としてロナの影響で沖縄や海外に旅行に行っていた学校がトレッキングも行っています。トレッキングコース

行先を近場の四国に変更しているようなケースも、を設定した理由は大きく2つあります。1つは地域へ

修学旅行増加の一因だと把握しています。

の貢献です。もう1つは、ラフティングやキャニオ
ニングをした後、ゲストハウスに宿泊される海外の旅行者から「この綺麗な里山の中を散策したいが歩Q

ツアーの販売チャネルは？

けるコースはないか？」というたくさんの声をいた

現 状 、 主 な 販 売 チ ャ ネ ル は 自 社 W e b サイ ト がだいていたため、お客様の満足度アップを目的とし

25％、OTAが25％、リピーターが25％です。以前はて始めました。

SEO対策をして自社Webサイトの表示順位を上げる
努力をしましたが、最近ではOTAの方が上位に表示

Q

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

されるようになり、そこで予約をするお客様が増えています。そのような状況なので現在は、OTAのサ

お客様の9割は日本人で残りの1割がインバウンド

イト内での表示順位を上げるようにしています。理です。最近の傾向として小さなお子様づれのご家族

想を言えば、自社Webサイト1本で予約を受け付けが増えてきています。コロナ以前の話ですが、インたいのが本音です。複数のOTAを利用すると、予約

バウンドは、オーストラリア、アメリカ、ヨーロッ

管理の作業が煩雑になるのとOTAへ支払う手数料がパが多くの割合を占めています。最近ではアジア圏問題です。SEOに関しては、Googleのアルゴリズム（台湾、タイ、ベトナム、の個人旅行客）も増えてが年に何度も変わっているようなので対策が難しいいます。インバウンドに関して言えば、日帰りよりですね。

宿泊される方が多いですね。海外の方はラフティン

海外の旅行会社経由は少ないですが、日本語を話

グ目的というよりも、四国に来てから何かアクティ

せる担当者がいらっしゃるロシアやオランダの旅行

ビティがしたいということでラフティングしに来ら

代理店から予約が入ることがあります。ロシアやオれるケースが多いです。

ランダの方は英語も日本語も話せない場合が多く、インバウンドではありませんが、最近は修学旅行

ガイドがアテンドする必要があるんです。

にラフティング体験を取り入れる日本の学校が増え

Q

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

まず一番大切にしているのは、来ていただいたお客様に最高の時間を提供する事です。私たちにとっては日々の繰り返しですが、お客様にとっては長い
時間と距離を超えての特別な1日です。そのことを忘れないで、毎日ベストを尽くしています。
リピーターのお客様を増やすことは、当初から心掛けています。参加したお客様に満足していただけ
れば、次の機会にはご家族やご友人などを連れて参加してくれます。そうやってリピーターになっていインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック111

優良事業者インタビュー

Interview File.17

株式会社ハッピーラフト

ただけるお客様が増えていくことが私たちの強みで去年はコロナ禍の影響で外国人ガイドの数はゼロです。一度ご参加いただいた方とは、Facebook、

したが、一昨年は7〜9名が働いていました。

Instagramを通じてコミュニケーションをとっています。また、DMにも力を入れていて、お客様からE
メールアドレスを頂戴して、シーズンごとにお得な
キャンペーンのお知らせなどをメールでお送りしています。

Q

ガイド人材に不足感はありますか？

ガイドを採用する必要性はつねにあります。吉野川周辺にはラフティングツアーを提供する会社が20

インバウンドのお客様の場合、多くのリピートは社ほどあり、この数年はどこもガイドの確保に苦戦望めませんが、お客様に書いていただいたレビュー

しています。ラフティングツアーは閑散期と繁忙期

が次のお客様を呼び込んでくれます。外国人のお客の差が大きく、繁忙期はどの会社も手が足りなくな

様はよくレビューを書いてくれます。おかげさまります。しかし、仮にガイドの数を増やせたとしてで、Google、Tripadvisorでは高い評価を獲得していも、閑散期にガイドが余ってしまうので、適正の人ます。

数を見極めることも重要です。

その他のリピーター対策としては、メンバーズ
カード（3グレード

ラフティングのシーズンは3月〜4月に始まって、

ノーマル/シルバー/ゴールド）

10月〜11月に終わります。吉野川のシーズンが終わを発行し、グレードに応じたリピーター特典をつけると、ガイドたちは他の国の川でラフティングのガています。

イドを行ったり、スキーのガイド、電気・土木工事、みかん栽培など別の仕事に就きます。そしてまた新しいシーズンには多くのガイドが吉野川に帰ってく
るのです。

Q

ガイドに求めること、必要なこととは何でしょう？

私たちのツアーのガイドに必要なのは、ラフティ
ングや川に関する知識やスキルに加えて、人と接する仕事なので愛想がよいことです。人と話すことが好きな人がこの仕事に向いているといえます。さら

登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

に、ラフティング、カヤック、吉野川が大好きなこ

その年によって変わりますが、だいたい15〜20名

からこそ、それがお客様に伝わり、お客様も心からのガイドと5〜6名のバックスタッフに働いてもらっ

楽しんでくれるのです。英語のスキルも求められまています。県外はもとより海外からも、ラフティン

す。英語でアテンドするのはもちろんですが、お客グの聖地と呼ばれる吉野川の魅力に惹きつけられて様の国の文化を慮りながら旅行者の立場にたって接集まってきます。吉野川の評判を聞きつけた外国人

することが大切です。私たちのガイドは他国で働いの方から、「ガイドとして働きたい」という問合せたり海外旅行の経験が豊富なスタッフが多く、海外を数多くいただくのですが、ビザ発給手続きのハーで困った経験もたくさんしているため、そのあたりドルが高いことや、スキルや人間性の把握が難しいの細かいケアができるんです。

Qと。私たちは心の底からその全てが大好きです。だ

こともあって、なかなか採用までには至りません。

112

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.17

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください。

株式会社ハッピーラフト

Q

競合事業者との差別化はどのように行っていますか？

半日と一日のラフティングは定番で、ずっと昔か

7〜8年前に価格競争が巻き起こったことがありまらやっています。近年はファミリー向けのニーズがした。価格破壊を仕掛ける会社が出てきて、一番安

高まっています。4〜5年前、こ家族一緒に参加できい価格を提示する会社にお客様が集まったシーズン

る「ファミリー・ラフティング」を提供し始めたとがあったんです。それから2〜3年経つと、お客様もころ、たくさんのお客様にきていただけるようにな

安さがすべてではないことに気づいたようで、そのりました。当初、お子様の年齢制限を小学4年生以

会社の集客は落ち込んでいきました。

上としていましたが、もっと下の子も参加させたい

私たちの提供するツアーは、実際は価格以上の価という声を多数いただいたため、3歳から参加でき値があると思っています。私たちとしてはご参加いる上流の穏やかなコースのツアーを開発しました。

ただくお客様にご満足いただいたうえで、ほかより

それが「大豊ファミリーツアー」です。多くのご両も少し高いけれどサービスのクオリティや信頼性が親は「3歳でラフティングを経験させたのは貴重な高いというご評価をいただき、価格を適正に上げてことだ」と喜んでいますが、3歳から8歳くらいまでいきたいと思っているのですが、なかなか簡単にはのお子さんは個人差があり、慣れない状況に戸惑っ

いかないですね。ホテルやレストランだと高額＝高ているお子さんもいます。いつかまた成長した頃に品質がイメージしやすいと思うのですが、ラフティ

私たちのツアーに戻ってきて、楽しんでくれたら嬉ングの場合、同じ川、コース、時間で行われている

しいですね。

競合他社とのサービスの質の違い（一度来てもらう

また現在、［プライベート/カスタマイズ可能/リ
モートエリアでのアドベンチャー/キャンピング（グまではわからない部分を）をどう伝えることができるか、それがこれからの課題だと思っています。

ランピング）/高額商品］をキーワードにニッチ商品の開発に全力で取り組んでいます。

Q

ツアーの安全対策・危機管理について
お聞かせください。

私たちは「RAJ（一般社団法人ラフティング協会）」という団体に加盟しています。この協会に加盟するためには、賠償責任保険と傷害保険の加入が条件であったり、安全基準や運航規定をクリアする
こ と が 必 要 で す。 つ ま り 、 R A J に 加 盟 し て い る「ハッピーラフト」は万一のときも安心で、安全運行を第一にして催行している会社であるということです。RAJ加盟に加えて、私たち独自のオペレー
ションマニュアルも作成し、レスキュートレーニン

Q

体験型ガイドサービスのやりがいについてお聞かせください。

グや講習会を積極的に開催しています。新型コロナ

吉野川は日本有数の激流であり、ほかでは味わえ

ウィルス感染予防対策のマニュアルも作成し、厳密

ないダイナミックなラフティングコースです。ガイに守ってツアーを催行しています。

ドがなにかするというより、吉野川がだいたいのことをしてくれます。吉野川がお客様を盛り上げてく

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

113

優良事業者インタビュー

Interview File.17

株式会社ハッピーラフトれるんです。私たちガイドも楽しくてラフティングをやっています。瀬を下ることは楽しいですし、ス
リリングなポイントではアドレナリンが出ます。それは何年経験しても変わりません。この感覚は偽物ではありません。この感覚を来てくれたお客様と共有し、安全に楽しんでもらう、これこそが吉野川でガイドを行う一番の醍醐味なんです。

114

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.17

株式会社ハッピーラフト

株式会社ハッピーラフト 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー■RAFTING TOUR● KOBOKE LONG TOUR
［約6.5時間

11,000円/1人〜］● OBOKE SHORT TOUR
［約3時間

6,000円/1人〜］● OTOYO FAMILY TOUR
［約3時間

6,000円/1人〜］● OBOKE FAMILY TOUR
［約3時間

6,000円/1人〜］■CANYONING TOUR● CANYONING TOUR
［約3時間

9,000円/1人］■COMBO TOUR● COMBO TOUR:1 One day Combo［1日間

14,500円/1人〜］● COMBO TOUR:2 1.5 days Combo［1.5日間19,000円/1人〜］● COMBO TOUR:3 Ultimate Combo［2日間

24,500円/1人〜］

Happy Raft ツアーサイト

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック：https://www.happyraft.com/

115

Interview File.18 有限会社金井工芸
奄美大島

／

泥染め体験

金井工芸

代表者 金井一人 氏

回答者 金井志人 氏

http://www.kanaikougei.com/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

的なことだけではなく、新しいこともやっていかな

今の工房は始まってから40年ちょっとです。よくカーとのコラボ（昨年はユニクロともコラボ）やオ

染屋の十何代目などというお話を聞きますが、奄美ンラインサイトで、泥染めセットを販売などもして大島ではそういった形がないんです。先代の父親のいます。あくまでも、染色があってのものですの代から泥染めを始めています。先代の時代は大島紬

で、体験ワークショップなど、他のやっているものの産業が盛んな時期で、泥染めは男子高校生のアルも、染色業でなければできない、色にまつわる部分

バイトとして定番でした。先代も、そういったとこで動きをとっています。

Q

ろから泥染めの世界に入っています。

いといけないと考えています。ファッションメー

奄美大島の染織工房でワークショップを受け入れ

現在、従業員は10名近くになります。大島紬の伝

たのは先代が最初です。先代と意見は一緒で、「人統産業の染色の職人が、専属で2〜3名くらいいまとの接点が増える」ことが目的で、それで収益をあす。他の職人は、異業種との仕事などをしてもらっ

げるとかというよりも、人との繋がりができる場をています。元々は、伝統産業の文化業としての創業作るというところから始まっています。実際に、おだったんですが、今は伝統工芸の大島紬は、全盛期

仕事に繋がることも少なくありません。当時は、今の1％程、当工房でも30％以下程度に減っていまみたいに奄美大島の観光は強くなかったのですが、す。着物離れが進んでいるので、年々少なくなってその時から奄美大島の観光産業との関わりを見据えきているんです。産地としての課題なんですが、後てワークショップを始めたんです。

継者不足もあります。そういう意味では、古く伝統Q

泥染めとはどういう技法でしょうか？

泥染めは、奄美大島の伝統工芸品である大島紬の染色技法として、古くから伝わる技法です。奄美大島の自然をうまく使った技法になっていて、車輪梅（シャリンバイ）の木の染料と泥田の中にある鉄分の化学反応を総称して、泥染めといいます。植物の色目を使って染色する場合、土とか鉱物の成分や金属系分成分（鉄分など）などと結びつかせるという技法が既にあるのですが、なぜ泥染めなのに木が出

116

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.18

有限会社金井工芸

その始まりについても諸説あります。よく聞く説の一つとして、次のようなものがあります。奄美大島は、歴史的に琉球王国や薩摩藩の統治下に置かれていて、大島紬や黒砂糖が上納品として納められていました。薩摩藩下の時代に、農夫のお嫁さんが、自分の大島紬を納めないで済むように泥田に隠して、引き揚げた時に色が変色していたというのが始まりとも言われています。

てくるのかというと、染料自体は車輪梅の木で赤く染めていき、車輪梅で赤くなった絹糸を鉄分が多い
奄美の泥の中で、鉄分と化学反応させていきます。
泥染めだけでは黒にはならないんです。
車輪梅で染めた後、泥田に持っていくことで、化学反応で色が増し、落ちにくくなり、赤色が黒っぽくなります。回数を繰り返すことで（ものにもよるが80回とか）、大島紬の黒い色が出ます。自然からQ提供しているツアーの種類について
お聞かせください。

現在ワークショップでおこなっている染めの体験
は、泥染め、藍染めの2種類で選択できるようになっています。常に工房でできるのがその2つの染色方法で、それらを組みあわせることもできます。
人数は、一度に通常だと4〜5名、授業形式だと10〜20名くらいです。料金は、一人3000円。体験プ
ランは午前と午後スタートの2回実施しています。

とれた染料とかをふんだんに贅沢に使わないと黒くならないんです。物にもよりますが大島紬の「黒」を作るのは、一週間から10日くらいかかります。
泥染めは奄美大島だけで行われている技法です。
厳密にいうと泥を使った染色は、アフリカや東南ア
ジアの山岳民族など他のところでもあるのですが、奄美の技法は、奄美の植物や気候にも関係にしてくるので、まったく独自に築かれたもので、そのやり方をやっているところがあまりないんです。

ワークショップの内容は、定型のプランの他に例
えば、この日だけ「植物染色」やりますというような対応もできます。人によって色目やデザインなどに振り幅があるので個別の対応も必要になってきます。体験でご連絡いただくときに、「新しいものを染めるのもいいですけど、染め直すのもいいですよ。」とご案内することもあります。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

117優良事業者インタビュー

Interview File.18

Q

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

有限会社金井工芸

Q

競合事業者について

日本人だけでなく、外国人の参加も多いです。特泥染め体験を提供されている会社さんは他にもあにヨーロッパからが多いです。イギリスなどは、こります。他社さんがどんな風にやっているかあまりちらからワークショップに行ったこともあります。

知らないんですが、体験ワークショップを始めたの

古いものに価値をおくという文化がヨーロッパにはは、僕らが最初で内容はほぼ変わっていないと思いあります。泥染めはヨーロッパにない技法なので、ます。増えていること自体はありがたいと思っていそのワークショップだけのために来られる方も結構ます。予約がとれないときに、紹介させて頂くこといます。その他、アメリカやオセアニアなどからももあります。

いらっしゃいます。外国人の体験人数は、多い年で100名くらいでした。リピートする方も多いです。
属性としては、大学関係、染色分野、生地や着物の愛好家の方などが多いです。違う畑から「何かできないか？」と来られるケースもあります。

Q

外国語ガイド人材は必要ですか？

外国人対応については、英語で説明できる職人がいます。職人が説明した方が現場感があってより良いと思っています。ガイドの採用は、泥染めに関す

ワークショップに参加した方からの評価はどのように測っていますか。

る事前の知識なども必要になるので、特に考えてい体験ワークショップに参加した人からのフイード

で、うちの工房にお客様を連れて案内してくれるこ

バックは、今だとツール的にSNS(Facebook, Twitter,とはあります。ガイドさんとのコラボなどは、今後

Instagram)などからいただくことが多いです。

あってもいいと思います。

Q

Q

Q

ツアーの販売チャネルは？

ません。ただ、奄美在住のガイドさんからの要望

今後の展望等について
お聞かせください。

販売チャネルは、自社のWebサイトがあります。

大島紬の文化自体が特殊であって、日本の文化と

自社サイト以外では、直接の連絡、電話とかメール

して残すべきだと思うし、残すことは奄美大島のたが多いです。

めにもなると思っています。そういったところか

旅行会社からのご依頼もよくいただきます。事前に予約があれば、対応することができます。

ら、海外へも積極的に発信しようと思っています。
先日、初めての試みでしたが、オランダのアーティ

OTAなどにワークショップの情報は掲載していまストとオンラインでトークセッションをしました。

せん。以前は、そういった間に入って紹介してくれ

そういったところでも「ぶれない」のは本質的にるところもあったのですが、今は使っていません。

しっかりとした土台があるからだと思っています。

一番の理由は、工房の規模感です。せっかく来てく

体験ワークショップも繋がり的には、すごく染色のれるのなら、しっかり対応したいという思いがあり仕事に反映されるケースが多いので、バランスの取ります。自分たちのメインは染色なので、自分たちの方を少し変えていこうと思います。海外から来た人が生産とバランスを常にとりながらということが必要

楽しめるような環境を作っていこうと思っています。

になります。

外国人の方は元々文化も違うので、染色の仕事をしていると気づかない部分とか、こちらが教わることも多118

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.18

有限会社金井工芸

く、交流の場としての役割もあります。今後、機会があれば広げていきたいと思います。

金井工芸 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● Mud dying lecture and Workshop［3,000円/1人］

金井工芸ツアーサイト

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック：http://www.kanaikougei.com/

119Interview File.19 平田観光株式会社
八重山諸島

／

島内観光、サイクリング、シュノーケリング、カヌー・カヤック、トレッキング、セグウェイ、星空観光など

HIRATA TOURISM

代表取締役 大場喜満 氏

Q

回答者：取締役 八重山コンシェルジュ 奥平崇史 氏

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

創業者の平田哲三は沖縄電力のエンジニアでした

https://hirata-group.co.jp/

光のアイディアであり、現在も人気のツアーです。
馬車の荷台と組み合わせてお客様を乗せると人気が出るのではと考えたのがはじまりです。

が、釣り好きが高じて1972年、会社を辞めて平田釣具店を開業しました。小さな船を1艘購入し、釣り船観光を始めたところお客様に好評で大人気になりQ

インバウンド向け体験型ツアーを始めたのはいつ頃ですか？

ました。それが平田観光の前身です。作家の司馬遼

インバウンドに力を入れ始めたのは実は結構早く太郎先生が私たちの船を利用していただいたのもそて、2002年くらいからです。当時はインバウンドとの頃です。「街道をゆく」シリーズの中の1冊で、いう言葉もない頃で、海外観光客と呼んでいまし平田丸の船長である私の義父が先生を竹富島へお連た。そのきっかけは、国内の旅行需要が繁忙期と閑れしたことが書かれています。

散期の波が大きく、どうしたらそれをフラットにできるかという発想からです。当時はアジアのことはまったくわからなかったので、欧米諸国にターゲッ
トを絞り、ツアー案内の英訳など基本的なことからスタートしました。当時はまだ欧米の方は年間1〜2
組しかきていませんでしたね。我々島民は欧米の方に慣れていなくて、出会ったらみんな英語が話せな
いため、目をそらしてしまう感じでした(笑)。今でもインバウンド比率は全体の2割程度で、まだまだ改善の余地があります。
2010年にビジット・ジャパン案内所を始めました。外国語対応ができるスタッフを置くカテゴリー2です。実はインバウンド事業を始めて2年目に、新

その後、時代のニーズに合わせて海上輸送タクしいことを始めようと外国人スタッフを採用したのシー会社となり、船会社プラス旅行業も始めて周遊です。石垣市の観光課長の紹介で採用したカナダ人コースを開発していきました。1978年に社名を平田の女性のおかげで、インバウンド化が一気に進みま観光に改名し、1981年から水牛車観光を始めましした。3〜4年後、彼女は結婚してカナダに戻りました。水牛車観光は、平田哲三がゼロから開発した観たが、その後も英語の話せるスタッフを切らさない120

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.19

平田観光株式会社

ように採用し続けています。また日本人を採用する

お申込みです。インバウンドのお客様はゴールデン

ときにも、英語の話せる方を積極的に採用しまし

ルートの旅を経験して、第3のルートということでた。リゾート地への憧れなのか、本土からの求職者

沖縄方面にこられる方が多いです。日本の旅行はが圧倒的に多いです。

2〜3回目の方が多いですね。
OTAはTripadvisor、Expediaなどを利用しています。予約数はそれほど多いわけではないですが、口コミを広げる効果があるのでそれを目的に使っています。
また去年はコロナ禍で行けませんでしたが、この15年ほどは毎年、海外の商談会に参加していました。アメリカ、イギリス、フランス、イタリア、ドイツなどで行われる商談会にスタッフを送り込んでいます。沖縄県の観光コンベンションビューローさんと同じブースで出展することが多いですね。

Q

提供しているツアーの種類について教えてください。

提供しているツアーが全部で何種類あるのか、分からなくなりそうなくらいに取り扱うツアーの数は増えました。人気のツアーはお客様が欧米からか、アジアからかで分かれます。欧米ではスウェーデ
ン、ノルウェー、イギリス、フランスなどからのお客様が多く、トレッキングやカヌー、滝などのエコツアーに参加される率が高いです。五感をフルに使って自然を満喫したいという思いが強いようですね。一方、アジアでは香港からのお客様が増えてきました。香港からの石垣島への直行便が週5便飛んでいますので。香港の方は、西表島や由布島、竹富島など日本人と同じような周遊コースに参加される場
合が多いです。ただし、最近では欧米の方と同じよ
うなエコツアーに参加される方も増えてきました。

Q

登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

インバウンドのお客様向けのガイドさんは、必要

Q

ツアーの販売チャネルは？

に応じて仕事をお願いしています。よく声をおかけするガイドさんは5~6名います。英語を話せる方、

販売チャネルのメインは、自社のホームページと中国語を話せる方、中には英語とオランダ語に対応

旅行会社経由、さらに海外の旅行会社からの直接のできるオランダ人の方もいらっしゃいます。需要がインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

121

優良事業者インタビュー

Interview File.19

常にあるわけではないので、ガイドさんを社員として雇うのは難しいですね。

平田観光株式会社

Q

ツアーの安全対策について
お聞かせください。

とはいえ、海外のエージェントなどとやりとりす

私たちが提供するツアーに関しては、傷害保険やるために、英語ができる社員が最低でも1〜2人は必損害保険、旅行保険に加入しています。またシュ

要です。一昨年、香港の大学生2人がインターンと

ノーケル、ダイビング、カヌーなど、弊社にアクしてきてくれて、そのうち1人が入社してくれましティビティを提供する事業主さんと契約を結ぶ際にた。日本語はもちろんのこと、英語と北京語もできは、加入している保険などを確認させてもらっているのでとても助かっています。

ます。業界内外の基準などを参考にしながら、高いレベルの安全対策を求めています。

Q

プロモーションはどのように行っていますか？

弊社の現在の代表は、東京のIT・コンサルティング
会社の社長でもあります。その特長を活かし、今後もITと観光の相乗効果が得られるようなさまざまなプ
ロモーションを行っていこうと思います。具体的には、オンラインツアーを行ったり、Instagram、Facebookで情報発信したり、YouTubeチャンネルでコースを紹介したり、デジタルマーケティングを活用

Q

ガイドに求めること、必要なこととは何でしょう？

することなどです。

私たちのツアーのガイドさんの場合、八重山諸島に精通していることが求められます。とくに欧米のお客様はいろいろ質問されます。文化、歴史、自然、地理などを勉強しておくことが必要です。

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせくださいツアーの開発は常に社内で企画会議を行って、継続的に行っています。とくに外国人向けに限ることなくターゲットを広くとって、皆さんの興味を惹きつけるようなテーマを考えてコースを開発します。
開発をつねに継続している理由は、私たちは創業

Q

競合事業者との差別化はどのように行っていますか？

48年で、長い間3島巡りや4島巡りのツアーを提供しお客様が多く集まる人気のエリアなので、島外かてきていますが、時代に合わせてアップデートするらも新たな事業者がどんどん進出してくるようになことが必要だと思っているからです。八重山諸島をりました。中には怪しげなツアーを提供する不誠実

新しい視点で見つめながら、ツアーのクオリティをな事業者の存在も報告されています。私たちとして高める努力をし続けています。

は、石垣市・竹富町観光協会に加盟した、創業48年

122

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.19

平田観光株式会社の歴史ある旅行会社であることをアピールし、お客ること。そして、時代のニーズに合わせて、既存の様に安心してご利用いただきたいと思っています。

ツアーを進化させていくことはもちろん、様々なベーシックな部分ですが、それが差別化につながる

テーマに合わせた新ツアーの開発も積極的に取り組のではないかと考えています。

んでいきます。また、ITを使ったオンラインツアー
やYouTubeチャンネルの企画開発、InstagramやQ

リピーター獲得のために行っていることはありますか？

FacebookなどのSNSを使った各種プロモーションにも力を入れております。とにかく足を止めることな

八重山諸島に初めていらした方は、積極的にアクく発信し続けることが大事です。「企画開発」とティビティに参加されますが、2〜3回目になるとホ「情報発信」の両輪でもって八重山観光の魅力を余テルでのんびり過ごしたり、文化的なものを求める

すことなく国内外へアプローチしてまいります。

傾向が高くなります。私たちはリピーターのお客様

afterコロナの時代には一段高い位置にいる旅行会社にご満足いただくために、ゆったり過ごせるリゾーになりたいと考えています。

ト施設を紹介したり、歴史や文化をご体験いただけ
るツアーなどをご提供しています。その1つとして、空手を沖縄の文化としてとらえ、空手道場の見学ツアー等も開発しています。

Q

今後の展望についてお聞かせください。

世界的なコロナ禍は収束の見通しが立たず、イン
バウンド需要がいつ回復するのか予測できない状況にあります。現場のガイドさんたちも仕事が激減してしまったために、今は別の仕事をされている方も多いのが実情です。
弊社の今後の展望としては、まず各ツアーにおいて感染防止対策を徹底し、安心安全で魅力ある〝withコロナ時代の八重山観光スタイル〟を確率す

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

123優良事業者インタビュー

Interview File.19

平田観光株式会社

平田観光株式会社 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー［2021年4月1日〜2021年9月30日］■島内観光■カヌー・カヤック・トレッキング●【石垣島発】西表島・由布島・竹富島3島周遊コース●西表島カヌー＆トレッキングで行く「サンガラの滝」(竹富島フリータイム)

コース

・由布島/ 竹富島/ 西表島

・西表島

・所要時間

8時間〜10時間

・所要時間

夏季7時間/冬季8時間・通常料金

大人：14,400円

・通常料金

大人：14,600円

小人：9,400円

小人：11,300円●西表島・由布島2島周遊コース●西表島！カヌー＆トレッキングで行くピナイサーラの滝

・由布島/ 西表島

(滝つぼ＆滝うえ）

・所要時間

6時間半

・西表島

・通常料金

大人：13,800円

・所要時間約

小人：9,100円

6時間（上原港への乗船時間は含みません。）

・通常料金

大人：13,000円●【石垣島発】西表島・由布島半日観光コース
・由布島/ 西表島

■セグウェイ・所要時間

4時間40分

・通常料金

大人：11,900円●セグウェイツアー in 石垣島 バンナの森
・石垣島

小人：7,300円■シュノーケリング

・所要時間

2時間

・通常料金

大人：8,200円●バラス島と鳩間島シュノーケリングコース<夏季限定>
・鳩間島
・所要時間

9時間〜9時間半

・通常料金

大人：17,500円
小人：14,200円●西表島「サンガラの滝」とバラス島シュノーケリング
コース<夏季限定>
・西表島
・所要時間

9時間〜9時間半

・通常料金

大人：17,500円
小人：14,200円※他にも多数コースをご用意しております。お問い合わせください。

HIRATA TOURISM

124

ツアーサイト：https://hirata-group.co.jp/

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Interview File.20 Ageshio Japan株式会社
沖縄／

空手体験、道場稽古、空手関連観光

Visit Karate Okinawa

代表取締役 上田健次郎 氏／

回答者 COO 古田桂一 氏

https://ageshiojapan.com/jp/

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

い特徴です。沖縄には、今でも300カ所以上の空手

私たちの会社は社長の上田と私が2人で、2017年

道場と9、10段位の先生方がたくさんいらっしゃいに沖縄に移り住んで作った会社です。設立の経緯ます。県内の空手道場と連携して、ここでしか体験

は、元々2人とも中国の上海に暮らしており、そこできないような多様なサービスを作り出そうと考えで一緒に空手をやっていたんです。社長は、かつて

ました。

Q

「空手発祥地」という部分が、沖縄にしか出せな空手の日本チャンピオンでした。オーストラリアに15年間住んだ後、中国に移住して5年間ずっと空手を教えながら自分の事業を行っていました。一方、
私は広告代理店で働きながら中国で暮らしていて、上田から空手を習っていたのです。毎週2〜3回、日本人や欧米人などが30〜40名集まって空手の稽古をしていました。その際に、欧米人の空手家から「沖縄で空手をやりたいんだけど、どこで習えるか探せないか」と相談されました。そこで調べてみると、外国人の空手家の間で、おそらく映画「ベストキッド」の影響などで「空手発祥地は沖縄である」と知Q

インバウンド向け体験型ツアーを始めたのはいつ頃ですか？

れ渡っていて、行きたい人は多いけれど、沖縄空手

創業は2017年7月18日です。登記だけ先にして、の情報は外国人向けに発信が少なく、行きづらい状

社長と2人で沖縄に移住したのは9月7日でした。そ況になっていることがわかりました。社長も海外での頃、社長の家しか決まっていなかったので、そこ空手を教えてきたので、そのあたりの事情をよくで2人で住みながら、家やカフェで仕事していまし

知っていて、「空手発祥地」という属性を生かした。翌月10月1日から1年ほどシェアオフィスに入居て、沖縄で空手ツーリズムの会社を2人で立ち上げした後、今のオフィスに引っ越しました。

ることを決意しました。社長は愛媛出身で、私は千一番準備不足だったのは、旅行業の免許がなかっ葉出身です。沖縄に縁があったわけではありません

たことでした。それを取得するのに半年くらいかかが、空手の聖地ということで3年半前に移住してきりました。その半年間は、ホームページを作ったりたのです。

メニューを開発したり、沖縄の空手道場とのコネク

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

125優良事業者インタビュー

Interview File.20

Ageshio Japan株式会社

2018年には海外営業に6回行きました。ヨーロッパを中心にして、イギリスの旅行博、フランスの旅
行博、フランスの空手道連盟などに足を運び、空手家の先生についてセミナーでアシスタントをしながら宣伝をしましたが、海外から集客をするのはハードルが高く、なかなか成果が出ませんでした。
やってみてわかったのは、興味をもってからやってくるまでに検討時間がすごくかかるということです。一般的に欧米豪エリアのお客様なら、1年前ぐらいに訪日を決めます。2018年に海外営業に行ってションをつくるために挨拶周りをしました。2018年

興味をもってもらっても2019年にはこなく、2020年3月にはついに許可が下りて、インバウンド向け体にやってきそうだったのですが、コロナで全部流れ験ツアーの提供を始めました。

てしまいました。検討時間がかかる理由は、スケ

沖縄県庁には空手振興課という空手専門の部署がジュールが一番で、次はお金です。沖縄は欧米から

ありさまざまな調査を行っていますが、その中にの直行便がなく、東京や大阪と絡めてくるので1週60％以上の沖縄の道場は、道場主が60歳以上となり間という短い日数ではもったいないので、さらに長高齢化しているというデータがありました。昔に比期間休みをとる計画になるんですね。

べると、プロスポーツの影響でバスケットや野球な
どの部活動が人気で、道場にきている子供たちも中学生になると離れ、門下生が減少しています。そんQ

顧客層はどのような方が多いのでしょう？

な中、後継者も不足していて、閉鎖する道場も多く

空手ツーリズムの場合は、空手の聖地に行くことなっているのです。私たちは空手ツーリズムというが一番の目的なので、ヨガをやっている人がインド事業を通じて、県内の空手道場に貢献していくことに行きたいのと同じような感覚です。沖縄にしかいを会社のミッションにしています。

ない高段者の先生から習いたいという希望もありま
すが、それだけでなく空手を生んだ土地の雰囲気をQ振り返って、苦労されたことは何ですか？

空手ツーリズムの場合、ターゲットはインバウン
ドです。コロナ禍前の時点で、沖縄には年間約7000

感じたいという要望も強いです。空手の聖地めぐり
ツアーをはじめ、文化体験ツアー、沖縄の庶民が好むバーエリアなどに案内すると、皆さんとても喜んでくれます。

人の空手家が海外と県外から訪れています。海外は

私たちのツアーに参加されるお客様は、経済的なアメリカ、オーストラリア、フランスの順で、いわ理由もあり40代、50代、60代の中高年が多く、比率

ゆる欧米豪エリアが多いです。一番苦労したのは、的には男性がやや多いです。20〜30年間空手を続けそういった人たちをターゲットにした集客でした。

てこられた方ばかりで、空手を生んだ場所を訪れた

ターゲットエリアの潜在的ニーズはわかっていていという欲求があります。これは趣味を超えて完全も、遠いのでどうアプローチしたらいいかわかりまに「人生」ですね。

せんでした。またそれらの人たちに興味を持ってい沖縄の空手は、本州や海外の空手とはジャンルがただけても、遠いのでやってくるのに時間がかかる違います。本州や海外の空手は、試合で勝つことをという問題がありました。

主目的としており、20代の頃はいいが、30代、40代

126

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優良事業者インタビュー

Interview File.20

Ageshio Japan株式会社になると体のポテンシャルが落ちてくるので、若いの先生は一緒に練習してくれて、その後にご飯を食頃のような稽古が難しくなってきます。沖縄空手はべ行こうかなどと声をかけてくれます。沖縄の先生

自己鍛錬中心の空手ですので、型の習得などの稽古の優しさに触れ合えるというのがお客様の喜びにつを通じて自分を鍛えていくものです。沖縄空手の有ながりますので、評価も高くなります。そんな先生

名な先生は70代や80代でも活躍されています。海外方のおかげで成り立っているサービスと言えます。

で空手をやられていた方が中高年になって、空手でツアーを通じて海外の空手愛好家に喜びを与えれより高みを目指したい場合、目標になるのがこれら

ば空手道場にも貢献できますし、県内での空手に対の先生です。沖縄空手は生涯武道なんです。沖縄にする見方がまた変わってくると思います。空手ほどは、空手の発祥地としての特性と、ここにしかない

世界中に広まっている武道はないと思います。沖縄

沖縄空手の独自のスタイルという2つの特徴があり

県を挙げて海だけでなく空手を強みにしたり、県内ます。海外の空手愛好家がここにくると、流派や団の空手の機運が高まってくるくらいまで貢献できる

体を超えて、自分の人生の一部である空手を今後続と面白い展開になってくると思っています。

けるときの第二の目標ができるんです。

Q

提供しているツアーの種類について教えてください。

現在、「玄人向けの空手稽古」「初心者向けの空手体験」「空手の観光」「文化体験」「他武道体験」「団体向けメニュー」という6ジャンルの約30商品を提供しています。一番人気が高いのは、ターゲットが空手家なので稽古関連のサービスです。初心者向け商品の需要は、まだあまりないです。
沖縄はリゾート地ですが、空手に季節性はとくにないです。ターゲットである欧米豪のお客様が休みをとりやすいクリスマスやロングホリデーがオンシーズンです。
沖縄の場合、コロナ禍の前年の観光客数は1000万Q

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

人でした。そのうち3割が海外のお客様で、台湾からが一番多く、韓国、香港、中国からが約8割を占旅行業なのでユーザーの口コミがとても大事で、めます。沖縄を訪れる外国人旅行客は、空手にはほTripadvisorに口コミを貯めています。38件中37件がとんど興味をもっていないのが現状ですが、空手を最高得点で、非常に喜んでいただけるサービスとい経験したことのない人をターゲットにすると裾野がうのが特徴です。私たちも頑張っていますが、海外一挙に広がります。そこで私たちとしては外国人のでは出会えない先生に会えたり、発祥地としての世初心者向けに「空手体験」というメニューを提供し界中でも沖縄にしかない空手の観光資源があるのていますが、まだそれほど集客実績はないのが現状で、そういう部分にも大きく助けられています。

です。

また沖縄の人たちの気質として、偉い先生でも優

沖縄は海だけだと毎回同じになってしまうので、しくてとてもフレンドリーなんです。普通、空手十他の体験をしたいというニーズが今後生まれるだろ段の先生といえば誰もが緊張する存在ですが、沖縄うと考えています。私たちの打ち出し方としては、

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

127優良事業者インタビュー

Interview File.20

Ageshio Japan株式会社

空手だけでなく、他の文化メニューと組み合わせれす。謝礼を他社よりも多くお支払いするのが私たち

ばお客様も申し込みやすいのではないかと思っていのポリシーです。今はまだ空手家の観光客だけで売ます。たとえば1回提供したのは、座禅と空手を組上げを作るのが難しいので、グッズを製作して先生

み合わせて、文化・武道体験ができるメニューは香に還元していきたいという意味合いもあります。

港の方に好評でした。普通に空手体験だけだと集客

グッズ事業は開業した頃から手がけていて、在庫が難しいので、内容や宣伝方法など、今後新たに開が余ると困るので細々と続けています。当初は先生発していく可能性があると思っています。

と一緒にグッズを作ったんですが、今後は違う形の

また団体のお客様の獲得も考えています。具体的方がいいのかなと思っています。お客様は自分の国な団体商品としては2つあって、1つは道場合宿、もで空手道場に入っていて、空手発祥地の沖縄に行く

う1つはセミナーです。沖縄の有名な空手の先生はことを道場のメンバーから羨ましがられるんです。

海外から呼ばれてセミナーの講師をしていますが、お客様が帰るときはそのメンバーにお土産を買うの逆にお客様を沖縄に呼んでセミナーをするのです。

で、それが空手にまつわるお土産ならもっと喜ばれ過去の例では、ある道場の40周年を記念した4日間

るのではないかと思っています。コロナ禍が明けたのセミナーで13ヵ国から延べ200名ほどの参加者がら、「空手発祥地・沖縄」の象徴となるようなTシャ

集まったことがありました。そのセミナーで講師をツなどを作ろうと構想しています。

務めた先生が参加者になりそうな方のリストをもっいろいろなアイディアを構想し実現しています

ていらしたので、それを活用し告知させてもらいまが、すべてはお客様や協力者の方に喜んでいただくした。宿泊施設や道場の受け入れは問題ないので、ためです。

まだまだ拡大できます。

Q

ツアーの販売チャネルは？

OTAだけではなく、自社ホームページでも販売しています。ただし、実際のところ、OTAへの問い合
わせはあまりなく、2/3は道場の先生や過去のお客様からの紹介で、残りの1/3は自社ホームページからとなっています。私たちがもっている旅行業免許
は第3種なのでパッケージツアーはエリアが限定さ
れ、相談を受けて旅行をアレンジすることが中心になります。そのため、個人のお客様より団体のお客様の方が多いのです。道場の先生からの紹介案件はツアー以外に提供しているサービスは
何かありますか？

ほぼ団体で、ホームページへの問い合わせは個人の事業はツーリズムが9割以上で、そのほかはグッ個人と団体の両方を受け入れますが、団体をいかズの製作と販売を行っています。空手の先生とコラに取り込んでいくかを大事にしています。利益にな

ボレーションしてＴシャツや武具を作ったり、それりづらいのになぜ個人の方を対象にしているかといらをオンラインで販売しています。

うと、個人のお客様が気に入ってくださるとその後Q方からも多くきます。

グッズの目的は、旅行商品のプロモーションにつ

団体の集客につながるかもしれないからです。実例

ながるのと、先生にできるだけお礼をしたいからでで話すと、夫婦でこられた方がうちのサービスを

128

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

Interview File.20

Ageshio Japan株式会社

使ってくれたのですが、この方はスイスとポーラン

応して任せられる人をぜひ育成したいです。できれドに350名の門下生がいる道場主だったんです。わば空手経験者がベターですが、空手の経験はなくてざわざ遠くの空手発祥地・沖縄にこられる個人の方も興味があってガイドに向いている人ならウエルカ

は、道場主などの空手をやり込んでいる方が多いでムです。またアウトソーシングでも構いません。沖す。そのときはこのお客様が気に入ってくれ、その縄は他県に比べると住民に外国人の方が多いのと、後に74名の2週間の道場合宿にきてくれました。

空手好きで住んでいる人が結構いるので適任の人を遠い国から沖縄に団体でこようというときに、見つけられるのではないかと思っています。

会ったこともない知らない人に任せることはしないですよね。下見的な意味合いも含めて個人で1回体験してもらうと、個人のお客様が団体の集客につながる可能性があるのです。メインターゲットとした
いのはあくまで団体ですが、今後も引き続き個人と団体の両方でしっかりサービスを提供していこうと考えています。

Q

登録しているガイドさんについて
お聞かせください。

専属ガイドはいないです。特殊なサービスであるのと、そこが肝だと思っているので基本的には社長

Q

体験型ツアーコースの開発について
お聞かせください自らが担当しています。社長はオーストラリアで旅

すべてのツーリズム商品は、私と社長の2人でほ行会社を経営していたのでガイドも慣れています

とんど開発しています。既存の約30商品についてし、空手の先生であり英語も堪能です。ガイド業務

は、2つの事業を活用しながら開発しました。1つは主に、社長とグアムで観光業をやっていたアメリ

は、2018年の沖縄県の観光系の補助金。「空手発祥カ人の社員が2人でやっています。

地にふさわしい多様性ある空手ツーリズムの商品」という名目で1年間取り組んで、10余りの商品を開

Q

ガイドに求めること、必要なこととは何でしょう？

ガイドに必要なのは、ホスピタリティと明るさです。接客業と同じですね。ガイドが明るい方がみん

発しました。そしてもう1つは、武道ツーリズムを推進しているスポーツ庁の委託事業。「沖縄の空手ツーリズム」という題目で、2020年と2021年の2年間かけて商品開発に取り組んでいます。

な盛り上がりますよね。ガイドはキャラクターが重そのほかに、沖縄にやってきた空手家の行動を見要だと思っています。ガイドに向いている人の選定

ながら、いろいろアイディアを膨らませています。

がそもそも大事な気がします。観光の満足度はガイ

たとえば、外国人の空手家が沖縄に滞在する場合のドで決まる部分が大きいので、私たちのツアーは社

平均滞在期間は11日というデータがあり、稽古はだ長が担当しています。

いたい夜なので、夜以外の時間は持て余していて、コロナ禍の後は需要が増える気がしており、社長

国際通りあたりのスターバックスに集まっていたりがずっとガイドに携わっていると営業の仕事が滞るします。そんな人たち向けに、朝、昼、夜いつでもので、今後はガイドを採用するべきだと思っていま稽古できるメニュー、一つの道場ではなく異なる流す。私たちのツアーは専門性が高いので、早めに対派を体験できるメニュー、武道だけでなく文化を体

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

129優良事業者インタビュー

Interview File.20

Ageshio Japan株式会社

験できるメニューなどを提供する可能性があるので

手権8連覇を成し遂げています。「金メダルを獲るはないかと構想しています。

だろう」と県民も期待しています。この選手の師匠が佐久本先生という沖縄の先生です。空手が初めてQ

プロモーションはどのように行っていますか？

オリンピック種目になった年に金メダルをとったら、この沖縄の師弟関係を注目され、沖縄が盛り上

ホームページは当然運用していて、Googleの広告がりますね。私たちとしては上昇機運に乗れる大きも利用しています。SEO対策については、国内のなチャンスです。オリンピックの開催は危ぶまれま

サーバーを使って、できるだけ評価の高いサイトとすが、開催できたらプラスオンされるだけで、開催

リンクを貼ってもらいながら、SEO効果を高めていできなかったら今までのままということですね。

ます。
またファンの囲い込みは大事なのでFacebookには力を入れていて、フォロワーが現在2.8万人ほどになりました。デジタル施策は重要なので力を入れていますが、リアルな人脈からの紹介の方が集客につながりやすいので、優先度は高くなっていますね。

Q

競合事業者との差別化はどのように行っていますか？

空手ツアーを提供する旅行会社は国内では私たちだ
けですし、今のところ、競合はいないと思います。
ちなみに、武道の中では空手の愛好家は圧倒的に多いです。空手愛好家は、世界中に1.3億人いると沖Q

オンラインツアーについて
お聞かせください。

縄県は公表しています。これは武道だけでなくて、

私 たち が 提 供 する オ ン ラ イ ン ツ ア ー 「 K a r a t e

スポーツ全体でも4番目になるらしいです。現在、Programs Online」は、コロナが深刻化した昨年4〜

スポーツ庁が武道ツーリズムという日本独自の、新5月から企画を始め、本格的に立ち上げたのは10月

たな観光サービスを推進しており、今後の大きな成下旬です。経緯を説明すると、コロナが深刻化した長が期待される市場なのですが、その中で空手は最のは3月からで、これまで沖縄を定期的に訪れていも愛好家が多い武道ですので、その市場の中心に、た空手家が全くこれなくなったり、海外から定期的

沖縄の空手ツーリズムがなっていけるのではないかに呼ばれていた沖縄の空手家の先生方も全く行けなと考えております。

くなる状況になりました。そんなとき、自身も空手の先生である社長が、離れていてもオーストラリア

東京オリンピック・パラリンピックに期待することはありますか？

や中国、日本の門下生に空手を教えたいと言うの

東京オリンピックの影響は大きいと思います。空好評を得たのです。そこで同じように困っていたほ

手は今回から新種目として採用されています。沖縄

かの先生や生徒たちにも提供するために、仲の良いはまだゴールドメダリストを輩出していないのです

道場に協力してもらいながらオンラインでの稽古をが、型の競技の金メダルの最有力候補は沖縄の喜友

15回ほどトライアルをしたところ、満足度の高いQで、zoomを使ってオンラインで稽古を始めたら、

名諒選手です。現在、世界選手権3連覇、全日本選

130

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビュー

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Ageshio Japan株式会社

サービスが作れるとわかり、本格的にやろうと判断

阪+沖縄」の空手ツーリズムを提供すれば、彼らのしました。

心をつかめるのではないかと思っています。

オンラインの稽古はライブ感が大事です。道場にな お 、 生 徒 か らする と 、 「 K a r a t e P r o g r a m s

は複数のモニターを設置し、1つは大画面モニター

Online」の可能性はさまざまな流派の空手を学べる

で参加者の動きが見えるようにし、もう1つは先生ことです。リアルでは師弟関係もあり、なかなか他を映して教えている姿を見られるようにします。さの流派は習いづらいものです。私たちは、生徒たち

らに、カメラも複数台用意し、前や後ろなどからのが気軽に興味ある流派の稽古を受けられる環境をオ

映像を確認できるようにします。実際の稽古に近いンラインで実現しようと考えています。

リアルさが得られるようトライ&エラーを重ねていこうと考えています。

沖縄空手に興味はあるけど訪れるのはハードルが高いという人には、きっかけとしてまずオンライン

開発にはコストがかかりますが、経済産業省ので体験してもらう機会も提供し、「あ、やっぱりいJAPANブランド育成支援事業（特別枠）に申請し、いな」となったらセカンドステップできてもらうと採択されて支援が受けられました。そのお金を使っいう道筋も作れます。

て、「Karate Programs Online」のホームページを作り始めました。
さらに、このチャンスを活かして国内の道場にいコロナ禍の影響もしばらく続きそうなので、今年もオンラインツアーに注力していこうと考えています。

ろいろな働きかけをしました。具体的には、まず県内の道場と空手家をつないで、zoomセミナーをやるのが最初のステップです。次に県外の道場も同じ課題を抱えているので、このサービスを提供して関係を作りたいと思いました。沖縄の空手道場だけでなく、東京や大阪の道場とも、これをきっかけに親密に交流していける可能性が出てきました。
このサービスのよいところは、道場の先生にも生徒たちにもすごく喜ばれることです。コロナ禍で会えなくなった人たちと久しぶりに交流し、空手の稽古までできるからです。さらに、収入が減少した道場の先生もサポートできます。もちろん、私たちにQも大きなメリットをもたらしました。それは体験型ガイドに興味を持っている人に一言お願いします。

「Karate Programs Online」を開催するごとに、沖私は異業種から観光業に転職したのですが、この縄にくるかもしれない見込み客のリストが一気に手

仕事はお客様の喜びがダイレクトに感じられる素晴に入るからです。これまで10回ほど開催したので、らしさがあります。また、元々は問い合わせ対応で約500名の見込み客リストが得られました。これで入社したアメリカ人スタッフも、現場でガイドの仕コロナ禍が終わったら、いままでにないほどの規模事に魅せられ、今ではガイドの手伝いもしてもらうで営業がかけられます。

ようになりました。人に喜んでもらうことは自分のまた、県外の道場との連携も私たちに恩恵を与えます。それは過去に沖縄にきたことある私たちのお喜びだという人にはとても向いている仕事だと思います。

客様の中には他の流派の海外門下生が多く、他の流その中で空手に興味がある方は、ぜひ気軽に問派の東京や大阪の道場と組んで「東京+沖縄」「大い合わせをしてもらい、私たちの仕事を手伝って

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック131優良事業者インタビュー

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Ageshio Japan株式会社

ほしいと思っています。とてもやりがいのある仕事
です！

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優良事業者インタビュー

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Ageshio Japan株式会社

Ageshio Japan 主なインバウンド向け体験型ガイドツアー● Dojo Lesson● Iaido Experience［2時間［1.5~2時間

6,000円〜／1人］● Dojo Morning Lesson［2時間● Tameshigiri (Japanese Swordsmanship)

6,000円〜／1人］［0.5~1時間● 4 Styles of Okinawan Karate Trial Course［2時間4 Lesson

13,800円〜／1人］

20,000円／1人］

7,000円〜／1人］● Zen (Seated meditation) at Shuri Kannondo
temple［1~1.5時間

3,500円〜／1人］● Ryukyu Kobudo 4 Weapons Trial Course［2時間4 Lesson

20,000円／1人］● Ryukyu Tile Smash Experience［5枚

2,980円〜／1人］● Karate Group Trial Lesson［2時間

7,000円／1人］● Japanese Traditional Tea Ceremony, Flower
Arrangement, Calligraphy Experience● Karate Trial Lesson［1.5~2時間［75分~3時間

7,500円〜／1人］

6,000円〜／1人］● Karate Japanese Lesson● Online Karate Seminar［1~1.5時間［2時間

6,000円〜／1人］

3,000円〜／1人］● Sakaemachi Market Bar Hopping Tour

● Online Karate Trial Training［1~1.5時間［3時間

8,000円〜／1人］

6,000円〜／1人］● Yaeyama Island Karate Holiday Package● Beach Karate［1~1.5時間［13泊

275,000円〜／1人］

6,000円〜／1人］● Karate Camp in Okinawa● One Day Intensive Training［1.5~2時間／2セッション［2泊

38,000円〜／1人］

11,000円〜／1人］● Island Special Karate Camp in Okinawa (6 days)● Olympic Karate Training［1.5~2時間［5泊

150,000円〜／1人］

6,000円〜／1人］● Island Special Karate Camp in Okinawa (14 days)● Okinawan Karate History Tour
［6時間

［13泊

260,000円〜／1人］

13,800円〜／1人］● Cycling Tour
(Holy Land Pilgrimage Course)［7~9時間

13,800円〜／1人］

Visit Karate Okinawa

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

ツアーサイト：https://ageshiojapan.com/jp/

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134

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

Chapter 2
優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

01. なぜ体験型観光ガイドサービスをおこなうのか
02. 事業の開始にあたって
03. 初期投資とその内容
04. 体験型観光コンテンツの開発
05. 顧客ターゲット
06. 販売チャネル、OTAの活⽤
07. 価格設定
08. プロモーション
09. 競争と差別化
10. リピーター対応
11. ゲストからの評価、顧客満⾜度の測定
12. ツアーの安全対策・危理管理
13. オンラインツアー
14. 体験型ガイドに必要なこと
15. サステナブルツーリズムについて

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

135優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

01．なぜ体験型観光ガイドサービスをおこなうのかPOINT■ 事業を通して何を実現したいのか、ミッション（使命）を明確にする■ 将来なりたい姿、理想の姿をビジョンとして描く■ 事業を行うえでの価値・行動基準をバリューとして掲げ、ミッション・ビジョンの実現を目指す

ミッション・ビジョン・バリュー
あなたは、なぜ体験観光型ガイドサービスを行うのですか？事業を行なう上で、はじめに「なぜ事業を行うのか」、「どこに向かうのか」といった点を明確にすることが重要です。
ミッション・ビジョン・バリューは個人・組織を問わず事業者にとって存在意義や方向性を示す重要な要素です。さまざまな社会課題が顕在化している今日、事業者の存在に正当性を与えるものでもあります。
ミッションは使命や存在意義をあらわします。具体的には、事業を通して何を実現したいのか、社会に対してどのような価値を提供するのかを示すものです。つまり、社会における自らの任務や存在意義を表明するものと言えます。
ビジョンは事業を通じて将来的になりたい姿や理想の姿を示したものです。ミッションを実現するため、目指すべき姿を具体的に描いた目標がビジョンです。
バリューは価値基準や行動基準です。バリューを設定することで、組織やチームのメンバーが共通の価値基準
や行動基準をもとに行動することとなり、組織やチームが与えたい価値をお客様に提供していくことが可能となります。ビジョン、ミッションを実現するためにもバリューを共有することは重要です。
体験型観光ガイドサービスは属人的な側面が強く、ガイド個人の能力がツアーの質に大きく影響を及ぼします。そのため、特に組織やチームで事業を行う場合は、質の高い体験型観光ガイドツアーを提供するためにも、組織やチーム内における意志の統一が重要となります。ミッション・ビジョン・バリューを浸透させ、共有することで、共通の価値や思いをお客様に提供することが可能になります。

ミッション・ビジョン・バリューの関係

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インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

優良事業者インタビューから学ぶ
ミッション・ビジョン・バリュー

ミッションは「漆がもつ世界観を伝えていく」こと
テマヒマうつわ旅（漆とロック株式会社）
私たちの場合ですと、漆に特化して地域に根付き、そこでつながりができた方々にご協力いただきながらツアーを提供しています。それが可能になったのは、私たちのビジネスの核に「漆がもつ世界観を伝えていく」というミッションがあって、地域の方々にもご賛同いただけたからだと思っています。また、私たちのツアー事業は副業的に提供しているため、本来の思いを失わず維持できている側面があります｡ツアービジネスを専業としてやっていくためには、事業の規模を大きくして収益性を高める必要があります。その段階で当初やりたかったことや本来の思いとズレが生じてくるという例は、私の周りでもよく見聞きします。その点は難しいところです。
【インタビュー記事を読む】⇒P10

空⼿ツーリズムを通じて、沖縄の空⼿道場に貢献
Visit Karate Okinawa（Ageshio Japan株式会社）
沖縄県庁には空手振興課という空手専門の部署がありさまざまな調査を行っていますが、その中に60％以上の沖縄の道場は、道場主が60歳以上となり高齢化しているというデータがありました。昔に比べると、プロスポーツの影響でバスケットや野球などの部活動が人気で、道場にきている子供たちも中学生になると離れ、門下生が減少しています。そんな中、後継者も不足していて、閉鎖する道場も多くなっているのです。私たちは空手ツーリズムという事業を通じて、県内の空手道場に貢献していくことを会社のミッションにしています。
【インタビュー記事を読む】⇒P125

お客様、住⼈、⾃分たち⾃⾝、資源の「4者にやさしい」
海島遊民くらぶ（有限会社オズ）
一番最初に思いつくのは愛です。おもてなしではなく愛なんです。愛があれば必要な力を得られます。
当社では「4者にやさしい」を運営指針としています。お客様、住人、自分たち自身（ガイドや観光事業）、資源、ここにマイナスを作らないようにするという指針を持っています。これは、どのガイドさんが来ても一番最初に心に刻み込んでもらいます。この指針は、現場に出てその時々判断をするときの判断基準にもなります。4者のバランスをとるのではなく、4者にやさしいという言葉に敢えてしてあるのは、
単に顔色を見て平均や平等にするのではなく、本当にこの4者に対してベストな選択は愛がなければできないんです。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック【インタビュー記事を読む】⇒P69

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優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

02．事業の開始にあたって
POINT■ SWOT分析を活用して、事業を取り巻く環境を理解する■ 自分（自社）の「強み」を「機会」に集中させて、市場機会を発見する■ 市場機会を発見したら、迅速に事業を開始する

市場機会の発見と迅速な動き出し
創業の経緯はさまざまで、そこには事業者それぞれの物語がありますが、事業アイディアの創出から事業開始に至るプロセスにおいては、多くの優良事業者間で共通する点が見られます。それは、市場機会を発見し、迅速に事業を開始しているという点です。市場機会は事業をおこなうチャンスのことで、自社の強みを発揮する場所を意味します。市場機会の発見には、SWOT分析が効果的です。SWOTの「S」は"strength"（強み）、「W」は“weakness”（弱み）、「O」は“opportunity”（機会）、「T」は“threat”（脅威）の頭文字です。「強み」と「弱み」は内部環境であり、自分（自社）のリソースなどを意味します。「強み」の例としては、外国語が話せることや専門的な知識や特技を持っていることなど、自分（自社）の保有するスキルやノウハウなどがそれに当たります。「機会」と「脅威」は外部環境であり、自分（自社）ではコントロールできないものです。政治、経済、
社会、技術など市場を取り巻く環境を指します。インバウンド向け体験型観光ガイドサービスの場合であれば、訪日外国人旅行客数の増加、ビザ発給条件の緩和、モノ消費からコト消費への移行などが例としてあげられます。SWOT分析では、「機会」に「強み」を集中させることで、市場機会を発見します。また。「脅威」に対し「弱み」を補強する策を講じます。
優良事業者の多くが、「機会」であるインバウンド市場の成長や変化をいち早く捉え、「強み」である自分（自社）の語学スキルや専門スキルを生かせる市場機会を発見しています。その後、迅速に事業を開始し、対象となる市場・顧客のニーズに適合した体験型観光ガイドサービス事業を構築しています。

SWOT分析の一例

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インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

優良事業者インタビューから学ぶ
Q.

創業から現在に至る歩みについて教えてください。

きっかけはホーチミンのフードツアー
Oishii Food Tours（株式会社おいしい）事業を始めたのは2015年で、法人化したのは2017年です。以前は外資系企業の駐在員のお世話をする仕事をしていたのですが、2014年に友達のイギリス人から「ホーチミンのフードツアーに行くけど一緒にどう？」と誘われたので参加しました。その時に「日本に行ったことはないけど、食事がおいしいと聞いているよ。日本でフードツアーをやってみたらどう？」と勧められました。帰国後に、同僚の佐久間に相談したら乗り気だったので、2人で「やってみよう！」ということになりました。初めは何から始めていいのかもわからなくて…、まずは会計士を探そうということになりました。会計士さんに会ってみたらとてもよい方で、「よいアイディアだと思います」と後押ししてくれて、東京都の助成金も提案してくれました。申込み期限があと1週間しかなかったのですが、申し込んでみたら通ったんです。助成金が通ったら絶対に起業しなければならなかったので事業を始めることになりました。
【インタビュー記事を読む】⇒P15

多くの⼈に剣舞を知ってもらいたい
Samurai Kenbu Theater（株式会社吟舞）
私の祖母が「正賀流」という剣舞流派の家元で、私は幼い頃から剣舞を稽古してきました。かつて剣舞は知名度が高く、さまざまなところで親しまれていましたが、私が物心つく頃には周りの人たちが剣舞をまったく知らないという状況になり、それを変えたいと思い動き始めたのが大学4年生のときです。大学
で経済学や経営学を学んでいたので、それらを剣舞にあてはめて検討し、国内外の観光客を対象とした文化体験事業をしようと考え、準備を始めました。大学卒業後、1年半だけメーカー勤務をしたのですが、ちょうどリーマンショックの頃で残業が全面禁止だったこともあり、終業後に家でじっくり事業計画を練ったり、Webサイトを作ったりする時間を取ることができました。当時はまだ「インバウンド」という言葉も知らなかったのですが、すぐに訪日外国人客数が増加すると考え、2010年11月に事業を開始しました。

【インタビュー記事を読む】⇒P85

上海から「空⼿発祥地」沖縄へ
Visit Karate Okinawa（Ageshio Japan株式会社）
私たちの会社は社長の上田と私が2人で、2017年に沖縄に移り住んで作った会社です。設立の経緯は、
元々2人とも中国の上海に暮らしており、そこで一緒に空手をやっていたんです。社長は、かつて空手の日本チャンピオンでした。オーストラリアに15年間住んだ後、中国に移住して5年間ずっと空手を教えながら自分の事業を行っていました。一方、私は広告代理店で働きながら中国で暮らしていて、上田から空手を習っていたのです。毎週2〜3回、日本人や欧米人などが30〜40名集まって空手の稽古をしていました。その際に、欧米人の空手家から「沖縄で空手をやりたいんだけど、どこで習えるか探せないか」と相談されました。そこで調べてみると、外国人の空手家の間で、おそらく映画「ベストキッド」の影響などで「空手発祥地は沖縄である」と知れ渡っていて、行きたい人は多いけれど、沖縄空手の情報は外国人向けに発信が少なく、行きづらい状況になっていることがわかりました。社長も海外で空手を教えてきたので、そのあたりの事情をよく知っていて、「空手発祥地」という属性を生かして、沖縄で空手ツーリズムの会社を2人で立ち上げることを決意しました。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック【インタビュー記事を読む】⇒P125

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優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

03．初期投資とその内容
POINT■ 初期投資はできるだけミニマムに抑える■ ツアーの販売や予約管理はOTAを活用する

ミニマムなスタートでリスクを最小化する
体験型観光ガイドサービスは事業の構造上、大きな設備投資は必要とせず、固定費も小さく抑えることができます。設備や機器を必要とする場合もありますが、開始当初はゲストも少ないため、最小限の設備で始められます。ツアーの販売や予約受付も、オンラインで行えるためオフィスの必要もありません。OTAを活用すれば、体験型ガイドサービスの販売予約管理が無料または少額の費用で行えます。また最近では、知識がなくても無料でWeb サイトが作成できるサービスも数多く存在しているため、コストを掛けず自サービスのホームページを持つことができます。
実際、多くの優良事業者が少ない初期投資で事業を始めています。また、事業が軌道に乗るまでは兼業で体験型観光ガイドサービスを行っていた優良事業者も少なくありません。
このように、インバウンド向け体験型ガイドサービス事業を開始する場合、初期投資は最小限にとどめ、失敗のリスクを最小化することが肝要であるといえます。ただし、事業計画やビジネスモデルによっては、初期段階から法人化や旅行業免許の取得などが必要となり、多額の開業資金が必要となるケースもあります。その場合は、自己資金以外に自治体等の助成金・補助金の活用も選択肢の一つです。

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インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

優良事業者インタビューから学ぶQ.

初期投資はどのくらいかかりましたか？

⾃転⾞4台で、仲間の事務所を間借りして始めたTokyo Great Tours（株式会社アライブ・アンド・キッキング）
サイクリングツアーは、最初は自転車4台で、新橋にある仲間の事務所を間借りして始めました。自分で本を見ながら、ホームページを作って、本当にもう昔のHTMLのすごくシンプルなホームページの制作をやりつつ、ルートも開拓していました。あと、いろいろ暇だからSEO対策にこういうことやったらいいみ
たいな、ネットで調べて書いてあるようなことをやったりとか、時間があったのでいろいろ試しました。
【インタビュー記事を読む】⇒P20

事務所を持たずに⾃宅で開始〜早期に⿊字化Oishii Food Tours（株式会社おいしい）
当初は、事務所を持たずに自宅でやっていましたし、スタッフも常駐ではなく、お客様の依頼があった
時だけ来てもらっていました。 事業は2人で始めましたが、2018年12月から社員を1人採用しました。創業時はランニングコストがあまりかからなかったので、黒字化は比較的早かったと思います。経費は飲食店を開拓する費用くらいでした。
【インタビュー記事を読む】⇒P15

お寺で働きながら、個⼈事業としてガイドツアーを始める
Awesome Tours（株式会社AWESOME TOURS）
最初の3年間くらいは、朝早く起きて廊下を拭いたり、お経の練習を行うなど、修行生活に励み、僧名も授けられました。しかし、海外の方からの問合せが多く、旅行会社とのやりとりなど事務所での仕事が多くなったため、2〜3年後には執事長として働くこととなりました。その後、在職中の2011年に外国人向けの「高野山奥之院ナイトツアー」を個人事業としてスタートさせました。2017年に法人化したのを機に、旅行業の資格を取得、旅行会社として独立し、現在に至ります。
【インタビュー記事を読む】⇒P103

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

141優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

04．体験型観光コンテンツの開発
POINT■ 地域や環境に十分に配慮して体験型観光コンテンツを開発する■ ツアーの協力者や提携者からは、報酬や条件等、事前の合意を得る■ コースやプログラムを試作しゲストの反応を見ながら完成させていく

利害関係者には十分な説明を体験型観光ガイドサービスを提供する上で、ツアーの利害関係者には、ツアー実施開始前後の初期段階から十分に時間をかけて理解を得る必要があります。体験型観光ガイドツアーが利害関係者にどのような影響を与えるのかをしっかりと把握して、必要に応じて説明や話し合いなどを行います。
特に、地域や環境には十分な配慮が必要です。たとえば、これまで観光地でなかった場所に大人数のゲストを連れて行くことで、ゴミや騒音などの問題が発生し、地域の住民の生活に支障を与えてしまう可能性も考えられます。
また、ツアーの協力者や提携相手などビジネス上のパートナーとは、報酬や条件面での事前合意も欠かせません。これらのステップを軽視すると、後々さまざまな問題が生じる可能性があります。
個々のツアーコースや体験プログラムの開発については、優良事業者の多くがPlan(計画)・Do（実行）・Check（評価）・Action（改善） のPDCAサイクルを繰り返し回して、継続的に改善活動を行うことで、ゲストのニーズに合ったコンテンツを造成しています。具体的には、まずコンテンツの試作をつくり、モニターや知人などを活用しツアーを実施します。ゲストの反応を見ることでツアーの課題を把握し改善を行います。このサイクルを継続して回すことにより、より質の高い体験型観光コンテンツに近づけていきます。

PDCAサイクルを活用した商品開発

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インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

優良事業者インタビューから学ぶQ.

体験型ツアーコースの開発についてお聞かせください。

地域の信頼を得るには時間がかかる
En-Ya Mt. Fuji Ecotours（一般社団法人エコロジック）
協力していだける地域の方に、信頼してもらうまで時間がかかります。そのため私たちは責任を持って売る努力をするということが重要です。また、ツアーに関わってくださる地域の職人さんや地域の方は、イベントとしてではなく、しっかりと責任を持って関わってもらうということを条件としています。
【インタビュー記事を読む】⇒P50

最初から完璧なクオリティを求めなくてもいいSoshiʼs Tokyo Bike Tour（株式会社桑田企画）
新しいツアーコースは大体1週間くらいかけて作ります。既存のツアーコースをやりながら、アイディアを固めて形にします。最初はクオリティが低い場合もありますが、やってみなければわからないことも多いので、やりながらブラッシュアップしています。
【インタビュー記事を読む】⇒P39「とにかくやってみる」精神でPDCAを早く回す
Japan Wonder Travel（株式会社ノットワールド）
ツアー造成にあたっては、「とにかくやってみる」精神でPDCAを早く回すことを意識しています。
ターゲットをどうするか、ニーズがあるか等の調査に時間をかける事よりも、とりあえず市場に早く出して、市場でニーズを見極め磨いていくことに注力しています。実際は、作る方より、売る方が難しいですね。ツアーを作ること自体は、文章を書くことが出来れば、どんどん数を作っていくこともできます。
どっちにしようか迷ったら、売れるかわからないけど、とりあえず両方並べてみて売れるかどうか見ていけばいいと考えています。その中から反応のあったものを育てていけばいい。ガイドに関しても、自分がガイドできるなら、他のガイドさんは売れ始めてから育てていけばいい。
【インタビュー記事を読む】⇒P27

時代に合わせてアップデートすることが必要
HIRATA TOURISM（平田観光株式会社）
ツアーの開発は常に社内で企画会議を行って、継続的に行っています。とくに外国人向けに限ることなくターゲットを広くとって、皆さんの興味を惹きつけるようなテーマを考えてコースを開発します。開発をつねに継続している理由は、私たちは創業48年で、長い間3島巡りや4島巡りのツアーを提供してきていますが、時代に合わせてアップデートすることが必要だと思っているからです。八重山諸島を新しい視点
で見つめながら、ツアーのクオリティを高める努力をし続けています。
【インタビュー記事を読む】⇒P120

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143優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

05．顧客ターゲット
POINT■ 体験型観光ガイドツアーのゲストは欧米豪からの旅行客が中心■ 体験型観光ガイドツアーに参加するゲストは日本文化に関心があって経済的にもゆとりがある■ 体験型観光ガイドサービスのアジア市場は今後成長が期待されている

インバウンド向け体験型観光ガイドサービス市場は欧米豪が中心
コロナ禍以前の2019年（令和元年）観光庁「訪日外国人消費動向調査」によると、体験型観光ガイドサービスを含む「娯楽等サービス費」への支出が多い国・地域は、1位オーストラリア、2位英国、3位フランス、4位スペ
イン、5位米国となっており、欧米豪の国々が上位を占めています。これは優良事業者の主な顧客層とも一致しています。
このことからインバウンド向け体験型観光ガイドサービスにおける主な顧客ターゲットは欧州、北米、オセア
ニアからの観光客が中心であることがわかります。また、優良事業者インタビューから、体験型プログラムのニーズを持つゲストは、日本文化に対する関心が高く、経済的にゆとりがある層が多い傾向がうかがえます。
アジアの国々については、香港、シンガポールなどの多言語地域の観光客が体験型ガイドサービスを利用しています。観光客数の多い中国、韓国は、団体旅行や観光地を巡る一般的な観光スタイルが多いようですが、リ
ピーターや個人旅行客が増加していることからも、今後は体験型観光ガイドサービスの利用が広がっていくことが期待されています。

娯楽等サービス費（1人1回当たり）の国籍別比較

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06．販売チャネル、OTAの活用
POINT■ 体験型観光ガイドサービス事業を行う上でOTAの活用は必要不可欠■ OTAを利用する上での懸念事項は、コミッション（販売手数料）の支払い■ 提供する体験型観光ガイドツアーの種類やターゲットに合ったOTAを選ぶ

新規事業者にとってOTAの活用は必要不可欠
インバウンド向け体験型観光ガイドサービスの主な販売チャネルとして、自サービスのホームページ、OTA、旅行代理店（ランドオペレーター含む）などが挙げられます。なかでもOTAはこれから事業をはじめる事業者にとって必要不可欠な存在です。
OTAは、予約・購入などの旅行取引をオンライン上で実施できるよう、コンテンツ提供者と消費者を繋げるプ
ラットフォームを提供する事業者のことを指します。インバウンド向け体験型観光ガイドサービスにおいては、
ゲストが情報を入手したり、予約したりする際の主要なツールとなっています。
令和2年3月観光庁が発表した「訪日外国人旅行者の体験型観光コンテンツの購入促進に関するナレッジ集」の『JNTO訪日プロモーション対象20カ国・地域「コト消費」をより重視する層』を対象としたアンケート調査によると、体験型観光コンテンツの認知経路として「OTA」は、「知人・友人・家族の口コミ」に続いて2位となっています。
また、OTAに掲載されている口コミ・レビューもゲストの購買意思決定に大きな影響力を持っています。このようにOTAは体験型観光ガイドサービスを宣伝、販売をするうえで最も重要なチャネルの一つと言えます。特に事業開始当初は、認知度も集客力も低いため、OTAを活用して露出を増していかなければゲストに商品である体験型観光コンテンツを発見してもらうことが困難になります。
一方、OTAを利用するうえで懸念事項としてあげられるのは、コミッション（販売手数料）です。OTA上でツアーの販売が成約されると一般的に20〜30％程度の手数料が課せられます。原価率が高いツアーやゲストの人数が少ない場合は、利益の確保が困難になります。
優良事業者の多くは、OTAと自社サイトの両方を活用し、販売数や収益性などを見ながらバランスのよい使い分けをしています。認知度や集客力が低いうちはOTAを利用し、徐々に自社サイトにおける販売の比重を高めていくことが理想的です。
代表的なOTAとしてTripadvisorが挙げられますが、著名なサイトは、掲載数も多くサイト内での競争も高くなります。現在は、多種多様なOTAが存在しているので、顧客ターゲットや提供する体験型観光コンテンツの内容によって、自サービスに合ったOTAを利用することが望ましいと考えられます。

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145優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

OTAの一部例

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優良事業者インタビューから学ぶQ.

ツアーの販売チャネルはどのようなものがありますか？

OTAを使うメリットは、⾃社集客だけでは来れないお客様に来ていただけること
Soshiʼs Tokyo Bike Tour（株式会社桑田企画）
Tripadvisorなど、OTAを使うメリットは、自社集客だけでは来れないお客様に来ていただけることです。Tripadvisorは無料のもので、有料のものは利用していません。使用することの直接的なデメリットはなかったですが、Tripadvisorの客層が広すぎるので、こういうツアーをやってますよといった、弊社のカ
ラーと、お客様が期待してくるものが、ちょっとすれ違ってしまうことがあります。Tripadvisorだとみん
なのレビューしか見れなくて、単純に高評価だからここを選んだという方が多いです。（中略）あと、
Tripadvisor側の都合で、突然、扱いが変わってきます。以前だと、ランキングのトップに掲載されていて、クリックして、Webサイトに飛びます、という作りだったのですが、今はクリックすると「この会社は、Tripadvisor上では予約できません」と他の提携会社のサジェスチョンが下に出てきます。そういうこともあって、あまりTripadvisorに依存しすぎるのもよくないと考えています。
【インタビュー記事を読む】⇒P39

オンライン予約サイトからの予約が全体の4割
Samurai Kenbu Theater（株式会社吟舞）
最初は自社Webサイトだけでしたが、すぐにTripadvisorに登録し、直接予約につなげました。2014年
頃、まだ日本でTripadvisorはほとんど知られていませんでしたが、海外では周知されていることをたまた
ま知っていたため、早く始めたアドバンテージがありました。Tripadvisorを通じて、多くの海外エージェ
ントにも存在を知っていただくことができ、多数予約をいただけるようになりました。
2016年頃から成果報酬型のOTAの会社から月数件ペースで掲載依頼の電話が入るようになりました。もともと手数料を払うことを想定せずに料金設定をしていたので、正直言って手数料を取られるのは結構痛いなと思うことがありました。ただ、大手企業がオンライン体験予約に参入しはじめてからは、いくら自社Webサイトを頑張ってもまったく太刀打ちできなくなり、ツアー名で検索をかけても自社サイトより
OTAの方が上に出てくるようになったので、これも時代なのかなと受け入れることにしました。近年は、OTAからの予約が全体の4割ほど占めています。
【インタビュー記事を読む】⇒P85

主な販売チャネルは⾃社WebサイトとOTA
Happy Raft（株式会社ハッピーラフト）
現状、主な販売チャネルは自社Webサイトが25％、OTAが25％、リピーターが25％です。以前はSEO対策をして自社Webサイトの表示順位を上げる努力をしましたが、最近ではOTAの方が上位に表示されるよ
うになり、そこで予約をするお客様が増えています。そのような状況なので現在は、OTAのサイト内での表示順位を上げるようにしています。理想を言えば、自社Webサイト1本で予約を受け付けたいのが本音です。複数のOTAを利用すると、予約管理の作業が煩雑になるのとOTAへ支払う手数料が問題です。SEOに関しては、Googleのアルゴリズムが年に何度も変わっているようなので対策が難しいですね。海外の旅行会社経由は少ないですが、日本語を話せる担当者がいらっしゃるロシアやオランダの旅行代理店から予約が入ることがあります。ロシアやオランダの方は英語も日本語も話せない場合が多く、ガイドがアテンドする必要があるんです。
【インタビュー記事を読む】⇒P110
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07．価格設定
POINT■ 同種のサービスを提供する競合が存在する場合は、競争志向型価格設定■ 収益の確保が優先される場合は、コスト志向型価格設定■ 全く新しいサービスを提供する場合は、需要志向型価格設定

価格設定は市場競争環境やツアーのコスト構造に応じて行う
価格設定に関して、もっとも一般的なものは競争志向型の価格設定です。体験型観光ガイドサービスは比較的新しい市場ですが、インバウンド市場の成長とともに事業者間の競争も起きています。特に、OTAに情報を掲載する場合、同業他社との価格比較が容易に行えるため、ゲストが体験型観光ガイドツアーを購入する際に価格は大きな要因となります。そのため、同種のサービスを提供する競合が存在する場合は、市場の実勢価格を参考にしながら価格付けをしているケースが多く見られます。
一方、ツアーに提携するパートナーや協力者などがいる場合は、提携パートナーや協力者にしっかりと収益がわたるようにする必要があるため、積み上げたコストに一定の利益を乗せて行う、コスト志向型の価格設定が適しています。価格は高めの設定になるため、価格に見合った価値を提供することが求められます。
競合事業者が存在しない、または少ない市場においては、コストや目標利益、類似したツアーの実勢価格などを考慮しつつ、ゲストの反応を見ながら価格設定を行っていく需要指向型価格設定が有効であると考えられます。
以上が、主な価格設定方法となりますが、実際には、ここで紹介している方法を含め、様々な観点から複合的に検討されるのが一般的です。

主な価格設定の方法

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優良事業者インタビューから学ぶQ.

価格設定についてはどのようにお考えですか？

世界各国のサイクリングツアーの相場を参考に決定
cafe WAKAKUSA /NPO法人スマート観光機構
最初サイクリングツアーは2800円から始めて、今は7300円でやっています。ちょっとビビリながら小刻
みに値上げしていきました（笑）。タイとかパリとか東京とか、世界各国のサイクリングツアーの値段を見たら4500円とか5000円とか、相場がそんなものだったので、あんまり自分のところだけ高くてもいけないかなと思って価格を決めました。
【インタビュー記事を読む】⇒P98

職⼈さんにお⽀払いする⾦額やガイドを⾏って得られる最低限の収⼊を考慮したうえで決定
テマヒマうつわ旅（漆とロック株式会社）
ツアーの最大催行人数は、工房に大人数は入れないことから1グループ8人までです。1回のツアーには4〜5人のお客様にきていただくことが多いので、職人さんにお支払いする金額や私がガイドを行って得られる最低限の収入を考慮したうえで、ツアー内容と価格のバランスを勘案して決めています。
【インタビュー記事を読む】⇒P10

農家さんにはしっかりお⽀払いしたいので、きちんと収益を上げるようにしなければならない
Tour du Lac Biwa（株式会社ツールドラック）
どちらかというと、海外では、これくらいだろうというようなところを見ています。また、農家さんにはしっかりとお支払いしたいと考えていまして、農家さんからも「ビジネスとして成立するようにしよう」と言われているので、きちんと収益性を上げるようにしなければいけません。だから「安くてもとり
あえず来てもらえばいい」ではなく、「きっちりしたものを提供して、その分お金もきちんといただく」というスタンスにしています。額としては、決して十分と言えないかもしれませんが、都会に出てたくさ
ん稼ぐよりも、この土地にいてこの金額をもらっている方がいいなと思えるような、そんな価格設定にしています。
【インタビュー記事を読む】⇒P78

私たちが最初だったので、相場もわからず、コストもわからなかった
Tokyo Great Tours（株式会社アライブ・アンド・キッキング）
始めた当初は、私たちが最初だったので、相場もわからず、コストもわからず、適当に5000円とかでやっていました。そうしたら、お客様がツアー終わるころに「これ安すぎるよ、これだとあなたたち続かないよ」って教えてくれたんです。それで半年後に1万円にしたんです。だから、価格設定はコスト積み上
げや同業対比でもなく、「エイヤーっ」て感じです(笑)。
【インタビュー記事を読む】⇒P20

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08．プロモーション
POINT■ OTAの口コミ・レビューを活用する■ 内外の旅行エージェンシー向けのプロモーションは商談会への出展が有効■ 外国語対応したホームページは「BtoB」「BtoC」どちらに向けても必要不可欠

レビュー（口コミ）マーケティングで効果的なプロモーションを行う
体験型観光ガイドサービスで活用されているプロモーション手法としてレビューマーケティングがあります。
レビューマーケティングは、ユーザーによる口コミやレビューを活用するマーケティング手法で、口コミマーケ
ティングとも呼ばれています。レビューマーケティングは工夫次第で、低コストで効果的なプロモーションが行えます。
口コミ収集・拡散のツールとしてはSNSが広く利用されています。具体的なツールとしては、Facebook、Instagram、Twitterなどが一般的です。SNSはユーザーとの距離が近く、無料で使えるため、多くの優良事業者
がアカウントを開設しています。SNS上で「いいね」やフォロワーを獲得することで、より多くの情報の拡散が期待できます。ただし、SNSは、定期的な投稿が必要になるなど運用の負担が大きい割にフォロワー数が少ないと宣伝効果も集客も期待できないという側面もあります。
より効果が期待されるものとして挙げられるのが、ネット上の口コミ・レビューです。優良事業者の多くがOTAや口コミサイトの口コミ・レビューでたくさんの高評価を得ており、そのことによって新規のゲストや旅行
エージェンシーにも発見されるといった好循環につながっています。そのためにも、ツアーに参加したゲストに口コミ・レビューを書いてもらうことはとても重要です。体験型観光ガイドサービスでレビューマーケティングを行う際は、OTAでの「コンバージョン率（成約率）」や「レビュー書き込み数」などを重要指標とするとより効果的です。
一方、旅行エージェンシーなど「BtoB」を意識したプロモーションとして有効なのは、旅行商談会への出展です。商談会の出展には相応のコストがかかります。また、基本「BtoB」のビジネスであるため、法人であること
や旅行業の資格を保有することなども求められてきます。
ビジネスモデルによって効果的なプロモーション手法は変わりますが、「BtoB」「BtoC」いずれにおいても自サービスのホームページは必須と言えます。特にインバウンド向け体験型観光ガイドサービスの場合、外国語対応が求められます。外国語対応のホームページを充実させることで海外のゲストや旅行エージェンシーなどから注目を集めやすくなります。

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優良事業者インタビューから学ぶQ.

プロモーションはどのように行っていますか？

初期は⼝コミサイトの活⽤が有効Japan Wonder Travel（株式会社ノットワールド）
初期に有効だったのは口コミサイトの活用で、その後OTAの活用で拡大していきました。露出をあげる
ためには、口コミを貯めることが重要で、モニターツアーは、メディアや旅行会社ではなく、一般旅行者
や在日外国人等に向けて実施しました。ゲストが1人で赤字であってもツアーを催行し、そのゲストから口コミを獲得するよう努力しました。2015年のツアー開始時は、Tripadvisorの東京においての事業者が少なかったため、比較的露出をあげるのが容易でしたね。地方では今もまだチャンスだと思います。今も、ゲストの口コミによるプロモーションが中心なので、ゲスト満足度に拘ったツアーを催行するため、ツアーの造成・ガイドの育成に力を入れています。
【インタビュー記事を読む】⇒P27

欧⽶、アジアでWebサイトを作り分ける
Edge of Niigata（愛宕商事株式会社）
Webサイトなどを制作する際に、欧米とアジアのお客様では感じるポイントが異なると思っているため作り分けています。欧米の方は文字で判断することが多いので文字中心に、アジアの方にはビジュアルで判断することが多いので写真をたくさん掲載しています。
FacebookなどのSNSについては現状、英語版しかありませんが、今後は中国語版も必要だと思っています。動画なども英語と中国語の2つのバージョンが必要と考えています。
【インタビュー記事を読む】⇒P44

広告費にはお⾦をかけない
デコ巻き寿司レッスン（合同会社コロレ）
私は広告費を一切かけてないので、無料で掲載できるECサイトや料理の紹介サイト、教室案内の「趣味なび」「ストアカ」などに情報を載せています。私の「大阪巻子」という名前も、「大阪」で検索すると引っかかりやすくなるように「大阪巻子」に決めたんです。「大阪、デコ巻き」で検索したら、たぶん
私の名前がすぐに出てくると思います。サイトに載せていると、宣伝広告の営業の電話もかかってきます
が、有料広告は一切やりません。SNSは、特に外国人向けというわけではなく、基本的には国内プロ
モーションを目的にしています。でもFacebookやInstagramを見てコンタクトしてくれる外国人の方もいます。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック【インタビュー記事を読む】⇒P92

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09．競争と差別化
POINT■ 競争によって市場の成長・発展などが期待できる■ 体験型観光ガイドサービスでは、ガイドの質や体験型コンテンツの内容で差別化を図る

競争によって市場が成長・発展する競争にはメリットとデメリットの両方があります。成長の余地がある市場であれば、新たな事業者が参入し競争が起こることで市場が活性化され、市場の成長・発展が期待できます。顧客にとっては、価格の低下や選択肢の多様化などの恩恵がもたらされます。地域観光を例に考えると、地域観光に関わる人や会社が増えることで地域の観光市場が活性化され、より多くの観光客を呼び込むことが可能となります。
外国人旅行者の旅行消費額のうち娯楽サービス費が占める割合は、OECD加盟国の11％に対し、日本は4％と低い状況です。このことからも、インバウンド向け体験型観光ガイドサービス市場は十分に成長の余地があり、地域や体験型コンテンツの対象にもよりますが、ある程度の競争や新規事業者の参入は好ましいと考えられます。
一方で、競争相手が存在する場合、事業者は競争を意識せざるを得ないのも事実です。この場合、事業者は競争相手に対して優位性を築くことが必要となります。体験型観光ガイドサービスにおいては、ガイドの質や体験型観光コンテンツの内容によって差別化を図ることが重要です。

日本の体験型コンテンツ市場
OECD加盟国の旅行消費額全体のうち、娯楽サービス費*が占める割合が11％であるのに対し、訪日外国人の旅行消費額のうち娯楽サービス費が占める割合は4％となっている。

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競合との差別化についてお聞かせください？

ガイドの魅⼒が差別化要因となる
AKIBALAND TOURS（株式会社新東海旅行）
外国人ガイドさんがコスプレでガイドするインバウンド向けツアーの競合としては、私たちの以前に個人で提供される方がいましたが、いつの間にかフワッと消えていきました。今後、私たちを真似したツアーが出てくる可能性もあります。その場合、お客様に選ばれるようにレビューを増やしたり、サービスを磨いて対抗していくことになります。ただし、私たちの強みはガイドさんを養成することです。これはかなり手間がかかることですが、ガイドさんの魅力が即ち差別化になると思っています。それに競合していくのは簡単ではないと自負しています。もしそれでうまくいかなかったら、これまで蓄積したノウハウを活用し、新しいものをゼロから作ろうと思っています。
【インタビュー記事を読む】⇒P33

差別化と棲み分けにより、⾼野⼭観光を盛り上げる
Awesome Tours（株式会社AWESOME TOURS）
ガイド自体が特殊(高野山内寺院に勤務経験がある)であることや、他のガイドさんが仕事をされない時
間帯にガイドをしている（ナイトツアー）ことなど、そもそも差別化・棲み分けを意識しております。私たちがオプショナルツアーを始めて数年後に、町の観光協会が月1回、奥之院を巡るナイトウォークを無料で始めました。そしてさらにその数年後には、伽藍ツアーやモーニングツアーなども始まりました。狭
い町の中でお互いが棲み分けてやっているので、私はよいことだと思っています。むしろ、高野山全体での観光を盛り上げるきっかけになれたのではないでしょうか。色んな高野山在住者が自ら案内を行うことで、話にも新鮮さやリアルさが増します。さらに、ガイド事業で得た収益は納税や備品の購買などを通じ地元へと還元されます。
【インタビュー記事を読む】⇒P103

感覚で戦略的な優位性を理解すれば同業者もウェルカムに
海島遊民くらぶ（有限会社オズ）
今、戦略として、伊勢志摩でガイドを増やすっていう動きをしています。伊勢志摩って全体では宿泊キャパがかなり大きいので、体験のキャパも宿泊キャパに対応できるくらいにもってこないといけないと考えています。私の目指しているところでは、伊勢志摩に来てくれるお客様の10％が体験してくれるようにしたいんです。800万人から1000万人訪れたとして、まずは5％の人が体験してくれたら、かなりの人が体験を知ってくれているということになるので、そこからさらに拡張して10％を目指しています。10％、つまり100万人というお客様の受け入れを考えた場合、相当多くのプログラムが必要だと思います。一つの事業者のキャパが大きいのではなくて、個々に小さいプログラムがいっぱいあるのがいい、そのためにもガイドや事業者を誘致したいと考えています。私が会長を務める伊勢志摩国立公園エコツーリズム推進協議会では、新規事業者のためのコンシェルジュも作っています。やっぱりガイドとして入ってきたときに、同業者がウェルカムかどうかってすごく大きいと思います。同業者の協力があれば、ここで商売やっていけるのかなって気がしますよね。
【インタビュー記事を読む】⇒P69

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10．リピーター対応
POINT■ 直接的なリピートよりもツアーに一度参加したゲストからの紹介客を狙う■ EメールやSNSなど電子ツールを活用して、ゲストとの繋がりを保つ

直接的なリピートよりも紹介客
コロナ禍以前の2019年（令和元年）観光庁「訪日外国人消費動向調査」によると、観光・レジャー目的の訪日
回数が2回以上の訪日リピーターの割合は全体で6割を超えていますが、欧米豪については、およそ2〜3割台とインバウンド全体の割合より低くなっています。欧米豪はアジア圏にくらべ距離が遠いことなどが主な要因であると考えられます。このようなことからも欧米豪からのインバウンド客に、高い頻度でのリピートを求めることは現実的でないことがわかります。
リピーターになる確率が低いからと言って、一度参加したゲストを軽視してよいわけではありません。直接的
なリピートに大きな期待はできないかもしれませんが、ツアーに参加したゲストによる紹介が期待できます。実
際、帰国後に家族や友人知人に対し、自身が参加して楽しんだ体験型観光ガイドツアーを積極的に推奨するゲストは少なくありません。このため多くの事業者が紹介客を意識し、ツアーの参加したゲストの推奨意向を高める
ための対策をとっています。
具体的には、紹介を通じてツアーに参加してくれたゲストへの割引などがおこなわれています。紹介を促すた
めの割引クーポンの配布やキャンペーンの告知なども有効です。そのためにも、ネット時代の今日、ゲストとは双方向でコミュニケーションがとれるので、EメールやSNSなどの電子ツールを活用してダイレクトにつながっている状態を保つことが重要になります。

訪日回数の国籍別比較

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優良事業者インタビューから学ぶQ.

リピーター対策としてどのようなことを行っていますか？

friends＆familyディスカウントを実施
Oishii Food Tours（株式会社おいしい）
ツアーに参加してくれた方のお友達はすごくよいお客様が多いので、リピーターは重視しています。リ
ピーターを増やす施策としては、friends＆familyディスカウントでツアー料金の10％割引をやっています。
東京で参加した人が、京都でも参加するということもあります。

【インタビュー記事を読む】⇒P15

⼀⼈のゲストが何組も宣伝・紹介してくれることもcafe WAKAKUSA /NPO法人スマート観光機構
アメリカからだったかな、一度目は彼氏と来て、二回目は家族と来てくれた方がいました。あと、リピーターではないですが、オーストラリアの20代の女性が、めっちゃ僕のツアーを宣伝してくれました。
彼女とはFacebookで友達になっているのですが、彼女が奈良に行ったら絶対に僕のツアーを予約しろといろんな人に言ってくれているんです。家族や親戚、友達など合計5、6組は紹介してくれましたね。そのたびにFacebookで、また紹介してくれてありがとうと返信しています。彼女だけじゃなくて友達に紹介してくれる人は結構いらっしゃって、めっちゃありがたいです。
【インタビュー記事を読む】⇒P98

ツアーの最後に⼼に残る⼩さなお⼟産をプレゼントするなど、
また来たくなる仕組みを作る
En-Ya Mt. Fuji Ecotours（一般社団法人エコロジック）
私たちが専門とするインタープリテーションの考えでは、ツアーを通じて、しっかりとお客様にメッ
セージを届けることが大切だと考えています。ツアーの最後に心に残る小さなお土産（モノであったり、歌など）をプレゼントするなど、また来たくなるような仕組みを作ります。ただ、お土産を渡すのではな
く、ツアー全体のテーマにあったものを届けることが重要です。
【インタビュー記事を読む】⇒P50

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155優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

11．ゲストからの評価、顧客満足度の測定
POINT■ OTAの口コミ・レビューから満足度を推し量る■ アンケートを実施して、顧客満足度や推奨意向を把握する■ ツアー開催の最中・直後のゲストの反応から判断する

顧客満足度をいかに把握するか
ツアーに参加したゲストの感想や評価を把握することは、顧客満足度の向上やサービスの改善などの面から重要です。顧客満足度が向上することで、紹介客の増加も期待できます。
ゲストからの評価の測り方として、最も多く取り入れられている指標は、口コミ・レビューです。中でも、利用者が多いTripadvisorやGoogleに書き込まれた口コミ・レビューが重要視されています。ただし、口コミ・レ
ビューはゲストによっては、事業者のプロモーションを支援することを目的で書かれることも多く、その場合ゲストは好意的な意見を書き込む傾向があるため、ツアーの問題点や改善すべき点を把握するには不十分な面もあります。
口コミ・レビューだけでは把握できないツアーの改善点などを探るためにはアンケートの実施が有効です。ただし、いつどのタイミングでアンケートを実施するのか、どんな質問をするのか、質問の数はどのくらいなのかなど、アンケートの設計をしっかりしないと、ゲストへの負担が大きくなってしまうため注意が必要です。最近
はGoogleフォームなどを使って、手軽にWebアンケートの作成〜集計ができるので、ゲストの連絡先を聞いておけば、後日改めてアンケートを実施することが可能です。
アンケートの基本として、まずゲストの属性を把握します。インバウンド向け体験型ガイドサービスの場合、
性別、年代、国籍に加えて、同伴者の種類、旅行目的、訪日回数などを聞くと良いでしょう。次に顧客満足度ですが、重要な指標は「期待度」「満足度」「再来訪意向」「推奨意向」の4つです。特に「推奨意向」は紹介客の増加に繋がる重要な指標です。属性別に回答を集計・分析することで、属性ごとの傾向が明確になります。
その他、最もシンプルかつ有効な方法として、ツアーの最中や直後のゲストの表情や発言などから、満足度が手に取るようにわかるため、その反応を注視しているという優良事業者も少なくありません。

顧客アンケートの基本

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優良事業者インタビューから学ぶ
Q.

ツアーに参加したお客様からの評価はどのように測っていますか？

お客様の表情など現場で直接感じ取ることも⼤事
Samurai Kenbu Theater（株式会社吟舞）
いわゆる顧客満足度の測り方としては、数値化・文章化するというよりも、体験してくれたお客様の表情であったり、帰り際にどれだけ「Thank you!」と言ってくれたかなどから、私たちが直接感じ取ることが大事だと思っています。

【インタビュー記事を読む】⇒P85

ツアーの最後にご意⾒をいただく
AKIBALAND TOURS（株式会社新東海旅行）
ツアーの最後に、「今日のツアーはいかがでしたか？」と口頭で伺い、ご意見をいただいています。さらに、ご予約頂いた際のメールアドレスへツアー時に撮影した写真を直接お送りし、SNSでレビューを頂けるようURLを貼っています。それらをひとつひとつチェックし、至らなかった点は改善していきます。
たとえば、「ツアーの途中でもっと買い物に時間をかけたかった」など、個人的な意見であってもお客様
にとっては重要な意見でもあるため、ガイドさんと情報共有して今後の対策をとるようにしています。
【インタビュー記事を読む】⇒P33

顧客満⾜度調査を実施
picchio（株式会社ピッキオ）
インバウンド客を含め、顧客満足度調査をやっています。お客様にお葉書を渡したりしていましたが、最近は後日データで記入していただいています。プログラムが終わってすぐ書いてもらうのではなく、旅行が終わってから書いていただくようなやり方にしています。例えば、レストラン選びに失敗したときに、その瞬間は失敗したことを認めたくない部分が人にはあって「おいしかったね」とは言うものの、帰ってから冷静になり「最悪だったね」となるケースもあります。顧客満足度は、高い得点をとるためにやっているものではなく、改善点を探すために行う調査なので、評価はなるべく低く抑えた方が改善点が見つかります。そのために、あえて後日書いていただくというスタイルをとっています。
【インタビュー記事を読む】⇒P56

チップをいくらもらったかでガイドを評価
Happy Tour（ハッピープラス株式会社）
当社ではガイドがチップを全てもらえるようにしています。ガイドがチップをいくらもらったかということで、ガイドの評価をしています。ガイド料は、基本的にはこのツアーはいくらか決めていて、それにチップがプラスアルファされます。日本人向けのツアーでも、チップ大歓迎ですよということを伝えています。チップがあった方が、ガイドのモチベーションが上がります。日本にはあまりそういう文化はありま
せんが、海外のお客様からはよくチップをいただいたり、お土産をいただいたりということもあります。
イタリアのお客様からワインのボトルキャップをいただいたり、キーホルダーや地元のお菓子をいただくこともあります。
【インタビュー記事を読む】⇒P62

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12．ツアーの安全対策・危理管理
POINT■ 飲食を提供する場合、食物アレルギーや食事制限はあらかじめ確認するなど十分注意する■ 体験型観光ガイドサービスのリスクを洗い出し、安全対策を講じる■ 万一の時に備え、賠償責任保険等に加入する

ツアーにおけるリスクの把握と対策提供する体験型観光ガイドサービスの種類や内容によって求められる安全対策は異なります。たとえば、飲食を提供する場合、食物アレルギーや宗教等による食事制限について、あらかじめ確認するなど十分に注意することが必要です。提供する個々の体験型観光ガイドサービスの内容に応じた安全対策を講じることが重要ですが、基本的なリスクマネジメントの手法は以下の通りです。
まず、提供する体験型観光ガイドサービスにおけるリスクの洗い出しを行います。次に、危険度や発生可能性などから個々のリスクを評価します。その後、それぞれのリスクに応じた安全対策を講じていきます。講じた安全対策をもとにマニュアルの作成やスタッフの教育を行い、安全対策の運用を実施します。
また、リスクが顕在化した際の対応が危機管理になります。最も一般的な危機管理対策として保険への加入が挙げられます。2020年（令和2年）観光庁「訪日外国人旅行者の医療に関する実態調査」によると訪日外国人旅
行者の旅行保険加入率は73.7％であり、26.3％の旅行者が、旅行中に不慮に怪我・病気になったときの医療費をカバーする旅行保険に未加入であり十分な備えができていません。このような中、優良事業者の多くは、万一の時に備え、保険会社と契約を行い、賠償責任保険等に加入しています。
また、ガイドが加入できる保険として、一部ガイド団体の会員向に、通訳案内士などを対象とした賠償責任保険なども提供されています。
訪日外国人旅行者の旅行保険加入率

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優良事業者インタビューから学ぶQ.

ツアーの安全対策・危機管理についてお聞かせください。

⾷材に関しては、事前確認をしっかり取る
デコ巻き寿司レッスン（合同会社コロレ）
食材に関しては、事前確認をしっかり取ります。「この材料を使いますけど、大丈夫ですか」と、あら
かじめこられる前にメールでやりとりしています。ダメだったら私は無理せずにちゃんと断りますね。材
料以外の安全では、コロナ対策としてアクリル板で仕切ったり、手を消毒し、窓を開けて換気するなど基本的なことは徹底しています。元々、料理教室をやっていたときから、包丁で手を切ったり食中毒のリスクがあるので、保険に入っています。この教室の中でレッスン中に起こる事故などに対応できる保険です。保険に入っているとお客様にも安心していただけますから。その他のお願いごとなどは書類にして最初にご説明しています。
【インタビュー記事を読む】⇒P92

各ツアーとも危険⾯を必ずチェックして、対策を講じている
Tour du Lac Biwa（株式会社ツールドラック）
安全対策は、各ツアーとも危険面を必ずチェックして、対策を講じています。危機管理対応としては、賠償責任保険など各種保険に加入しています。また、衛生管理への取り組みも日頃から徹底しています。
【インタビュー記事を読む】⇒P78「RAJ（⼀般社団法⼈ラフティング協会）」に加⼊し、安全基準や運航規定、装備の基準をクリア
Happy Raft（株式会社ハッピーラフト）
私たちは「RAJ（一般社団法人ラフティング協会）」という団体に加盟しています。この協会に加盟するためには、賠償責任保険と傷害保険の加入が条件であったり、安全基準や運航規定、装備の基準をクリアすることが必要です。つまり、RAJに加盟している「ハッピーラフト」は万一のときも安心で、安全運行を第一にして催行している会社であるということです。RAJ加盟に加えて、私たち独自のオペレーショ
ンマニュアルも作成しています。新型コロナウィルス感染予防対策のマニュアルも作成し、厳密に守ってツアーを催行しています。
【インタビュー記事を読む】⇒P110

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159

優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

13．オンラインツアー
POINT■ オンラインツアーはプロモーションツールとして活用ができる■ オンラインツアーとEコマース（物販）は親和性が高く期待が持てる■ オンライン体験を使ったチームビルディングなど新たなニーズも出ている

オンラインツアーの現状と今後の動向
近年、注目されているのがオンラインツアーです。今回、インタビューを実施した半数近くの優良事業者が、既にオンラインツアーを実施または実施する意向を持っています。
オンラインツアーには、街歩きや観光地散策などのガイドツアー、オンライン体験や教室などがあります。オンラインツアーを提供する場としてはOTAのWebサイトやオンライン会議ツールなどが活用されています。
オンラインツアーの料金は、リアルなツアーに比べ所要時間が短く、価格も安い反面、収益性が課題となっていますが、地域やツアーの宣伝効果が期待できるため、プロモーションの一環としてオンラインツアーを提供している事業者も少なくありません。
課題である収益性を向上させる方法として、物販を絡めたオンラインツアーが注目されています。たとえば、お取り寄せ品を扱うオンラインツアーでは、参加者に事前に地域のお取り寄せ品を届け、オンラインツアー中にホストやガイドと一緒に飲食を楽しむことができるなど、さまざまな工夫が行われています。
その他の興味深い事例として、優良事業者インタビューに掲載されているcafe WAKAKUSAの事例を紹介します。
cafe WAKAKUSAがAirbnbで提供しているオンライン折り鶴体験は、欧米の有名大学や企業がチームビルディングを目的として利用しています。チームビルディングとは、組織強化を目的とした取り組みのことです。チームビルディ
ングでは組織やチーム単位での参加が見込めるため、１回あたりのオンライン体験の売上も増加します。当初は個人を対象に始めたサービスでしたが、オンライン体験を継続することで、想定していなかったニーズの掘り起しに成功しています。
オンラインツアーは、コロナ禍による旅行制限の中はじまった新たなサービスで、現在多くの事業者によってさまざまな試みが行われており、今後どのような進化をしていくのか注目されています。

（写真提供

160

cafe WAKAKUSA）

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優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

優良事業者インタビューから学ぶ
Q.

オンラインツアーは実施していますか？

オンラインツアーで啓蒙活動
Happy Tour（ハッピープラス株式会社）
オンラインツアーも実施していますが、事業の採算を考えたら、オンラインツアーだけで採算を取るのは厳しいです。ただ、一つの宣伝というか飛騨高山に来ていただくための広告みたいな形にはなっていると思います。コロナが落ち着いたら止めようかなとも思っていたのですが、思ったよりも好評だったので、引き続きやっていこうと考えています。高山市の特設サイト（英語、中国語、タイ語）にも、当社オンラインツアーが景品として採用されました。日本人のお客様は、今までガイドサービスを利用されたことがある方は少ないので、オンラインツアーを通してガイドの良さを知ってもらえたりもするので、一種の啓蒙活動みたいなものという捉え方をしています。
【インタビュー記事を読む】⇒P62

オンラインツアー＋Eコマースで“おうちコンテンツ“
海島遊民くらぶ（有限会社オズ）
もうひとつの計画はオンラインツアーを使ったEコマースです。以前からバーチャルツアーってあまり面白くないって思っていたんです。その原因の一つは、安いことで工夫がされていないことです。ガイドの仕事って、以前はボランティガイドがたくさんいたために単価が安くなって、食べていけなくなっていた
ので、ちゃんと単価のとれる仕事を作りなさいって言い続けてました。最近ようやくそれがきるようになったのに、バーチャルツアーになったとたん、また500円とから始まって、なんでまた同じ間違いを繰り返すんだろうという気持ちが私の中にありました。それが主流になってしまうと覆すのが難しくなるので、じゃあ、それを違う方法でやるにはEコマースしかないなと思ったんです。答志島の材料を使って作られた商品の説明に私たちのガイドサービスを付けて、“おうちコンテンツ”というお取り寄せ商品楽しむためのコンテンツとしてオンラインツアーで売ることを考えています。商品はツアーに関係のある、塩蔵わ
かめや漁師の伝統技法の蛸壺漁でとれたタコのやわらか煮や一本釣りサワラのタタキなどです。
【インタビュー記事を読む】⇒P69

オンライン体験でチームビルディング
cafe WAKAKUSA /NPO法人スマート観光機構
Airbnbのオンライン体験で折り鶴体験を提供しています。始めたのは昨年の6月からです。最初は、そんなもの誰が予約するんだろうと自分でも思っていましたが、予想外に好評で、現時点でオンライン折り鶴
体験のレビュー数は71件、全ての評価が最高の5点なので、大変ありがたいです。団体客が増えて来たのも大きいです。海外の有名大学や企業など、チームで予約していただけることが増えました。国別ではイギ
リスやアメリカからの予約が圧倒的に多いです。長期化したコロナ禍によってオンライン体験を使った
チームビルディングなど新たなニーズが出て来ています。会社に行かないのでチームメンバーとも会えず、
zoom会議にも飽きてきたので、折り紙なんか面白いんじゃないみたいな感じでしょうか。
【インタビュー記事を読む】⇒P98

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161

優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

14．体験型ガイドに必要なこと
POINT■ 体験型観光ガイドのもっとも大切な役割はゲストを楽しませること■ 体験の対象となる地域社会や文化、自然環境等に深い関わりを持つ■ ツアー中に何が起きても、冷静かつ柔軟に対応できる力や危機対応力を身につける

語学力よりも大切なもの
体験型観光ガイドになるうえで大切なこととして、語学力や観光知識などを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。しかし、意外なことに語学力や観光知識を最重要視している優良事業者はいません。優良事業者の多くが、もっとも大切なこととしてガイドの人間性を挙げており、語学は後から付いてくると言っています。もちろん高い語学力や豊富な観光知識を持っていることに越したことはないでしょう。しかし、体験型観光ガイドに求められるいちばんの役割は、ゲストを楽しませることです。ゲストを楽しませようという思いがなければ、高い語学力や豊富な知識もその価値を失くしてしまいます。ガイドの人間性やキャラクターが重視されるのはそのためであり、これが1つ目の大切なことです。
2つ目は、体験の対象となる地域社会や文化、自然環境等への関わり度合いです。体験型観光ガイドは、自分自身が本当に興味のあることや関わりのある場所を対象とすることがより望ましいと考えられます。ゲストは流暢な外国語や型通りの説明よりも、体験そのものに期待を持って体験型観光ガイドツアーに参加しています。体験の対象に深い関わりを持つ人が説明や案内を行うことによって醸し出される情熱や本物感がより高い評価や満足度の向上につながります。
3つ目に大切なことは、冷静かつ柔軟に対応できる力や危機対応力です。ツアー中はどんなことが起こるかわ
かりません。ガイドが一人でアテンドするケースも少なくありません。そのため、何か起きた時に冷静かつ柔軟に判断する能力がガイドには求められます。

（写真提供

162

Soshiʼs Tokyo Bike Tour）

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優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

優良事業者インタビューから学ぶ
Q.

ガイドに求めること・必要なことは何ですか？

⼀番は⼈間性Tokyo Great Tours（株式会社アライブ・アンド・キッキング）
ガイドさんに求めるのは、一番は人間性です。資格とかは、必要ないんじゃないかな。カヤックは、ゲストを守らなくてはいけないのでスキルは必要になります。サイクリングの場合は、臨機応変っていうか、何かイレギュラーなことが起こったときに対応できることが必要です。
【インタビュー記事を読む】⇒P20

⾃分の⾔葉に熱を込めて伝える温度感
Edge of Niigata（愛宕商事株式会社）
ガイドは観光地などの情報を、ただ伝えればよいというわけではありません。自分の言葉で熱を込めて伝えることがとても大事だと思います。そのツアーが終わったときにお客様の心に残るのは、観光地の印
象ももちろんあるのですが、最終的にはガイドさんの温度感だと思うんです。私はガイドの養成も行っていますが、自分らしいスタイルでこの温度感を表現できる方は際立っています。これは教えられて身に付くことではなく、もともと個人がもっている個性を発揮することで表現できることだと思っています。
【インタビュー記事を読む】⇒P44

地域を愛している⼈がその地域に密着してガイドをやれば⾮常に素晴らしいツアーができる
Happy Tour（ハッピープラス株式会社）
地域を愛している人がその地域に密着してガイドをやっていただけたら、非常に素晴らしいツアーが作れると思います。英語力のことを心配される人がよくいますが、僕は英語力はそんなに必要ないと思います。ガイドサービスを利用するお客様はヨーロッパの方が結構多いのですが、ヨーロッパの方は英語が第二外国語の方も多く、スラスラと話すネイティブの英語よりはわかりやすいこともあります。簡単な単語で説明をしてあげる方がいい場合もあります。簡単な単語で説明をした方が、理解していただけるお客様の幅も広がります。わかりやすい説明をしてあげるということが大切だと思います。英語は一つのツールであって、それ以上にガイディングする内容の知識の方が重要だと思っています。
【インタビュー記事を読む】⇒P62

地域（⼋重⼭諸島）に精通した知識
HIRATA TOURISM（平田観光株式会社）
私たちのツアーのガイドさんの場合、八重山諸島に精通していることが求められます。とくに欧米のお客様はいろいろ質問されます。文化、歴史、自然、地理などを勉強しておくことが必要です。
【インタビュー記事を読む】⇒P120

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163優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

15．サステナブルツーリズムについて
POINT■ 体験型観光コンテンツの主役はガイドではなく、体験の対象である地域社会や文化、自然環境である■ 環境・経済・社会文化、3つのバランスを図り、長期的な持続可能性を考慮した体験型観光コンテンツ開発を行う■ 体験を通じてゲストに地域や社会の持続可能に関する問題等を伝えていく

地域社会や文化、環境を考慮した持続可能な体験型観光ガイドサービス
体験型観光ガイドの主役はガイドでありません。主役となるのは、体験の対象となる地域社会や文化、自然環境等です。地域社会や文化、自然環境等は事業者やガイドにとって経済的な価値を生み出す資産であると言えます。
当然ですが、資産といっても会社や個人で所有できるものではなく、地域や社会にとっての共有の資産です。
ここで重要となるのがサステナブルツーリズム（持続可能な観光）の考え方です。サステナブルツーリズムの定義はUNWTO（国連世界観光機関）によると「訪問客、業界、環境および訪問客を受け入れるコミュニティー
のニーズに対応しつつ、現在および将来の経済、社会、環境への影響を十分に考慮する観光」ということです。
観光開発を行う上で、環境、経済、社会文化、これら3つの側面の間で適切なバランスを図り、その長期的な持続可能性を確保しなければなりません。
体験型観光ガイドサービスを行う事業者やガイドは、体験の対象である地域社会や文化、自然環境等を考慮する必要があります。経済活動を優先し、むやみやたらに大量の観光客を連れて行き、地域の住人に迷惑をかけたり、環境を汚したりしないよう細心の注意を払うことが必要です。また、体験を通して、観光客に地域や社会の持続可能に関する問題等の理解を促していくことも求められています。
2015年、国連総会で17の「持続可能な開発目標（SDGs）」とともに、「持続可能な開発のための2030アジェ
ンダ」が採択されました。UNWTOは7のゴールのうち、特に「ゴール8 働きがいも経済成長も」、「ゴール12
つくる責任つかう責任」、「ゴール14 海の豊かさを守ろう」の3つを観光の主要テーマとしてます。さらには、観光には直接的・間接的にすべての目標に貢献する潜在力があるとしています。SDGsの視点から体験型観光ガイ
ドサービスを見てみると、様々なゴー
ル・ターゲットに関係していることがわかります。
つまり、持続可能な観光開発をおこな
うことにより、多くの社会課題に貢献できる可能性があり、新たなビジネスチャ
ンスにもつながります。これからの体験型観光ガイドサービスに関わる事業者やガイドは、目の前の利益優先の近視眼的な見方ではなく、中長期的な視点が求められています。

164

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優良事業者インタビューから学ぶ事業経営

優良事業者インタビューから学ぶ
エコツーリズム（サステナブルツーリズム）の３つの基本的な考え
En-Ya Mt. Fuji Ecotours（一般社団法人エコロジック）
エコツーリズム（サステナブルツーリズム）の基本的な考えとして、一つ目は地域の人たちが自分たちの地域の環境と文化を守ること。二つ目は地域のガイドや地域で観光に関わる人達が、経済的、精神的な恩恵を受けることで、特に開発途上国であれば経済的プラス精神的な恩恵を受けることです。具体的には、開発途上国の村人は高等教育を受けられなかった人たちも多く、自分や自分たちの文化に対して自信を持てていない人たちが沢山います。そのため、若者だけでなく、その親達も、子どもたちが村を離れ、街に出ることを望み、日本と同じように過疎化が進み、貴重な伝統文化の衰退につながっています。エコツーリズムを通じて村の人たちが先生（先生＝ガイド）になることで、彼らが経済的な恩恵を得られるだけでなく、その価値に改めて気づき、持続可能な地域社会が構築されることが期待されます。三つ目は地域の人たちと観光客が交流することで、お互いが学び、お互いがリスペクトしあえる関係を作ることです。私たちは、観光が世界平和に繋がると信じています。
【インタビュー記事を読む】⇒P50

地域の存続、活性化のためにTour du Lac Biwa（株式会社ツールドラック）
ホームページにも少し書いてあるんですが、私たちは、地域の存続、活性化のためにやっている側面もあるので、来訪者のお金を地域に落として頂く必要があります。そこをご理解いただけない人は、他にいくらでも安価なツアーがるので、そちらを選んでいただければいいと考えています。（中略）地方とは、いや、ふるさととは、5年後、10年後に来ても琵琶湖があって、棚田があって、里山があって…と、変わらないでいることが魅力だと思うんです。ずっと住んでいる人たちにとったら、それじゃつ
まらないかもしれませんが、景色や郷里を思う人の気持ちが変わらない、その中でいかに楽しくくらし遊
べるか、自分たちが楽しみ、また自慢に思うような場所だからこそ、外の人もひきつけられるのであって、ふるさとが変わらずにいてくれるために私は頑張ってやっていきたいと思っています。
【インタビュー記事を読む】⇒P78

⼤島紬の⽂化を残すために
金井工芸（有限会社金井工芸）
今は伝統工芸の大島紬は、全盛期の1％程、当工房でも30％以下程度に減っています。着物離れが進んでいるので、年々少なくなってきているんです。産地としての課題なんですが、後継者不足もあります。
そういう意味では、古く伝統的なことだけではなく、新しいこともやっていかないといけないと考えています。
（中略）奄美大島の染織工房でワークショップを受け入れたのは先代が最初です。先代と意見は一緒で、「人との接点が増える」ことが目的で、それで収益をあげるとかというよりも、人との繋がりができる場を作るというところから始まっています。実際に、お仕事に繋がることも少なくありません。当時は、今みたいに奄美大島の観光は強くなかったのですが、その時からか奄美大島の観光産業との関わりを見据えてワークショップを始めたんです。（中略）大島紬の文化自体が特殊であって、日本の文化として残すべきだと思うし、残すことは奄美大島のためにもなると思っています。そういったところから、海外へも積極的に発信しようと思っています。
【インタビュー記事を読む】⇒P116

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166

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

Chapter 3
インバウンド向け
体験型観光ガイドはじめてみた

01 ⾕中銀座と書道とお寿司
02 ⾚⽻飲み歩き
03 ラーメンエキスパートと⾏く名店
04 サイクリングツアー

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167インバウンド向け
体験型観光ガイドはじめてみた

01

谷中銀座と
書道とお寿司［ツアー概要］
ツアー名： ⾕中銀座と書道とお寿司
ツアー料⾦：18,000円/1⼈
所要時間：3時間半
催⾏場所：⾕中・⻄⽇暮⾥［ツアーコンセプト］
・⾕中銀座商店街を散策します。下町情緒あふれる商店街で⾷べ歩きや買い物を楽しんでいただきます。
・有名書道家の指導による書道体験を⾏います。
・書道体験の後は、本格的なお寿司料理を味わっていただきます。

168

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体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司［ツアーコース］
⽇暮⾥駅

富⼠⾒坂

⾕中せんべい

諏⽅神社

経王寺

書道体験

⼣焼けだんだんランチ

⾕中銀座商店街

お寿司

⻄⽇暮⾥駅

体験型観光ガイド紹介《ポイント》通訳案内⼠と書道家、和⾷料理屋の三者協業による体験型観光ガイドサービスです。
ガイド担当：橋本久美⼦
⻑年、航空会社に勤務。現在はサーベイリサーチセンター所属の外国語調査員として活躍中。2019年に全国通訳案内⼠（英語）の資格を取得するが、ツアーガイドの経験ほぼなし。今回、体験型観光ガイドに初チャレンジ。
書道指導：露﨑⽞峯
謙慎書道展や読売書法展で受賞、⽇展会友。現在は読売書法会理事、謙慎書道会常任理事、書象会常任理事・審査員、葛飾書道連盟参与、⽞⼼書会主宰を務めている。
⾷事・場所提供：和のおもてなし「ごんらん」
権頭ご夫妻がお⼆⼈で経営する⻄⽇暮⾥の⽇本料理店。⼤将は寿司職⼈として30年以上のキャリアを持つ。本格的なお寿司と創作和⾷が⼈気。お⼆⼈は⾼校からの同級⽣。

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169体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

体験型観光ガイドツアー
実施までの記録

2020年12⽉中旬

企画会議

今回、挑戦する4つのインバウンド向け体験型観光ガ
イドサービスの⼀つ、⽂化体験について企画会議を開催しました。どのような⽂化体験が外国⼈に喜ばれるのか、どのような⽂化体験を提供できるのか話し合った結果、⽇本の三道として知られている、書道、華道、茶道が外国⼈にも⼈気の分野であるので、この中から1つやってみようということで意⾒が⼀致しました。しかし、いずれの分野についても社内に経験やスキルを持つ⼈間が⾒当たりません。するとスタッフの1⼈から、オフィスに近い⻄⽇暮⾥にある知り合いの⽇
本料理屋さんで、書道教室などやっているとの情報がありました。まずはその⽇本料理屋さんに当たってみることになりました。

2020年12⽉中旬

⽇本料理店を訪問

⽇本料理店「ごんらん」を訪問しました。「ごんらん」は権頭様ご夫婦で経営されている、JR⻄⽇暮⾥駅
近くの⽇本料理屋さんです。⼤将は寿司職⼈として30年以上のキャリアをお持ちで、美味しいお寿司と創作和⾷が⼈気です。さっそく、体験型観光ガイドサービ
スの企画について説明をすると、以前からインバウン

170

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体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

ドビジネスに関⼼があったとのことで「ぜひ！」とその場で回答をいただきました。また、昔からの常連客に有名な書道家の先⽣がいるので、打診していただけることになりました。翌⽇、書道家の先⽣も快く引き受けていただけるとお電話でご連絡をいただきました。

2021年1⽉初旬
ツアーコース作りに挑む
社内で年明け初の打合せを⾏いました。テーマはツアーコースの作成です。ただ単に、書道体験とお寿司を提供するのではなく、せっかくなら⽇暮⾥駅に近い
外国⼈観光客に⼈気のある⾕中銀座商店街の町歩きもコースに加えた⽅が、より魅⼒的なツアーになるだろうと考えました。まずは、観光ガイドブックやイン
ターネットで観光情報を収集。⾕中周辺の観光地について調べ、ツアーコースと説明⽤のマニュアルを作成しました。

2021年1⽉初旬
書道家との初打ち合わせ「ごんらん」にて、書道家である露﨑先⽣と初打ち合わせ。露﨑先⽣は中学校で書道を教えたり、銀座で個展を開くなど、多⽅⾯でご活躍されている書道家です。有名な先⽣ですが、とても気さくで⼤らかなお⼈柄です。今回の企画にも、積極的にご協⼒いただけることになりました。書道体験については、先⽣のご意⾒を取り⼊れ、好きな漢字を⼀つ選んで作品を書き上げるような内容とし、時間は1時間半ぐらいのプログラ
ムにすることになりました。書き⽅を習うのではな
く、楽しむことを⽬的とする体験ツアーを⽬指します。具体的には、ポストカード⼤の和紙に、好きな漢字を書いて、完成した作品は額にいれてお持ち帰りいただく流れとしました。書道体験の後にお出しする⾷事については、握り寿司で決定。外国⼈の好みそうなネタを中⼼に予算も考慮しながら「ごんらん」の⼤将にサンプルを作っていただくことになりました。

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171体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

2021年1⽉中旬

初めての下⾒⾕中銀座商店街の町歩きコースの下⾒を⾏いました。作成したツアーコース案に沿って実際に⾕中の町を歩いてみました。ツアー前半のハイライトである⾕
中銀座商店街は連休明けであったため、多くのお店のシャッターが閉まっていました。これでは、ツアーが盛り下がってしまいます。早急にお店の営業⽇を確認することにしました。また、⽤意していた⽴ち寄りポ
イントでの説明も⻑すぎることが分かりました。説明
内容が細かすぎて時間がかかってしまいます。完璧だと思っていたコースとマニュアルは下⾒によって⼤幅に修正せざるを得なくなりました。

2021年1⽉下旬

デモツアーの実施

本番を想定したデモツアーを実施しました。スター
ト地点である⽇暮⾥駅を出発して、⾕中銀座商店街を散策、その後、徒歩で⻄⽇暮⾥の「ごんらん」へ移動しました。ここまで約1時間、概ね予定通りに実⾏できました。
「ごんらん」到着後間もなく書道体験が始まります。露﨑先⽣のアイディアで、作品は額に⼊れるだけ
でなく、扇⼦に貼るものも加えることにしました。和
紙に書いた漢字の横に、先⽣がお作りになられた消しゴム朱印を押して、扇⼦に貼ると、オリジナリティ溢れる扇⼦ができます。⾒た⽬も素晴らしく、特別感があって、スタッフからも⼤好評でした。
続いて、お寿司の試⾷。⼤将が限られた予算の中で、素晴らしい内容のメニューを考えてくれました。
まぐろやはまちなど⼈気のネタに加え、外国⼈が好むサーモンやアボカドの裏巻きなども握ってくれました。書道体験とともに⾃信を持ってお出しできる⾷事
メニューになりました。
さて、次はいよいよ本番のツアーです！

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体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

体験型観光ガイドツアー
催⾏レポート

2⽉3⽇（⽔）晴れ
いよいよ体験型観光ガイドツアーの本番当⽇を迎えました。

※本体験型観光ガイドツアーのゲストは、モニターリクルートによりご参加いただいています。

11:30

ツアー開始

ツアー集合場所の⽇暮⾥駅改札でゲストを迎えます。ガイドは15分前から待機。本⽇のゲストはスペインから来た男⼥2名。ほぼ時間通りにゲスト2名が到着。まずは、⾃⼰紹介から。ゲストもホストも緊張気味。少し硬い雰囲気でツアーが始まりました。当⽇のツアー内容と連絡事項をご説明して、いよいよツアー開始です。

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173体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

11:35

⾕中せんべい⽇暮⾥駅を出て⾕中銀座商店街へ向かう途中、「⾕中せんべい」に⽴ち寄りました。おせんべいについて説明をした後、⼀⼈⼀枚、お好きなおせんべいを選んで頂き試⾷。
⼆⼈とも「美味しい」と気に⼊っていただけた様⼦です。
雰囲気は少し柔らかくなってきました。下⾒の時は、店内で職⼈さんがおせんべいを焼く姿が⾒えたのですが、ツアー当⽇は焼いていませんでした。ゲストにお⾒せするつもりだったので残念です。

11:50

雑貨屋さんに⽴ち寄り

⾕中銀座商店街に向かう途中の雑貨屋さんでゲストが⽴ち⽌まりました。店の前にならんだ⼿作りの
⽵製バスケットに興味を持った様⼦です。中を⾒たいか伺ったところ、⾒たいとのことだったので、予定にはありませんでしたが、タイムスケジュールにも余裕があるので、急遽店内を⾒て回ることにしま
した。

11:55

⾕中銀座商店街

⾕中銀座商店街を散策。ここではフロランタンとメンチカツを試⾷していただきました。事前に下⾒して、いろいろと試⾷した結果、選んだ⾃信の2品です。最初の試⾷、フロランタンは美味しいと好評でした。続いて⼈気のメンチカツ。こちらは事前にメンチカツが揚がる時間も確認しておきました。ところがお店に着くと、メンチカツは売り切れでした。店員さんにすぐ揚がると⾔われたので少し待つことに。ところが5分10分経っても揚がる様⼦がありません。結局20分以上も待つ⽻⽬になってしまいました。
ゲストが美味しいと喜んでくれたことが救いでしたが、スケジュールに遅れが⽣じてしまいました。

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体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

12:45

住宅街を歩く⾕中銀座商店街を抜け、次の⽬的地、⽇本料理屋「ごんらん」へ向かいます。⾕中銀座商店街からは歩いて15分ほどかかります。途中、⾒せ場のない住宅街を抜けていきます。ゲストを退屈させないよう、道中、富⼠⾒坂（かつて富⼠⼭が⾒えた坂）や諏⽅神社に⽴ち寄りました。しかし、住宅街では予想通り、話のネタがなく沈黙の時間が続いてしまい、⾕中銀座商店街で盛り上がった雰囲気が⼀気に盛り下がってしま
いました。

13:15

書道体験

「ごんらん」には15分遅れで到着。到着後は、いよい
よメインイベントの書道体験のはじまりです。まずは先⽣と⼀緒に筆づかいの練習。みなさんはじめてとは思えないほどお上⼿です。続いて⽤意したリストから好きな
漢字を⼀つ選んでいただきました。男性ゲストは“雲”、
⼥性ゲストは“光”をチョイス。先⽣のご指導のもと、熱⼼に選んだ漢字を書いていました。出来上がった作品は額装、または扇⼦に貼って完成です。みなさんご⾃⾝の出来栄えに⼤満⾜されていました。

14:10

お⾷事（お寿司）書道体験が終わると、ほどなくお⾷事の時間です。
⼤将⾃らが握ったお寿司を前に⼀つ⼀つネタを説明してくれました。ガイドはこの⽇のために英語での寿司ネタの説明も練習してきました。やはりお寿司は外国の⽅にとっても感⼼が⾼くて⼈気です。みなさん瞬く間に完⾷。ここまで完璧と思われましたが、実は⼥性
ゲストはワサビが苦⼿だったと後で分かりました。⼤将にワサビ抜きのお願いをすることを忘れてしまいま
した。

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175体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

15:00

ツアー終了（解散）

最後は、最寄りの⻄⽇暮⾥駅まで、ゲストをお連れして本⽇のツアーは終了です。本来、スタート地点と同じ⽇暮⾥駅で解散したかったのですが、「ごんらん」が⻄⽇暮⾥駅に近いため、集合場所とは違う場所での解散となりました。ゲストのお⼆⼈には迷わないで帰れるように、しっかりと説明をしました。いろいろとありましたが、最後はお⼆⼈とも満⾜してくれた様⼦で、笑顔で帰っていかれました。解散時間も、ほぼ予定時刻でした。

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体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

ゲストによる体験型観光ガイドツアーのレビュー
今回、「⾕中銀座と書道とお寿司ツアー」にご参加いただいたゲストのお⼆⼈に体験型観光ガイドツアーを評価していただきました。

30代 ⼥性 スペイン
総合評価 ★★★★☆
最初は雰囲気がちょっと硬かったです。特にツアーの初めに情報はもちろん⼤事ですが、それよりも場を盛り上げられる気持ちも⼤切です。ちょっと元気が⾜りなかったです。⾯⽩いことを説明していましたし、たくさん勉強してくれたことが分かりました。
ただし、マスクのせいなのか⾃分から質問しても、返事が返ってこない時もありました。⾃由にさせてくれたことはよかったです。興味があったものに対して⾃由に質問できました。
書道体験はとても良かったです。先⽣はすごく優しく、ガイドの英語の説明は分かりやすかったです。場所があまりかしこまった所ではないので、親近感を感じリラックス
できました。
お寿司は良かったですが、前もってワサビあり/なしを聞いてほしかった。⽇本酒を飲んでみたかった。テイスティングって感じで。
ツアーの時間はちょうどよかったように感じました。初めて書道を体験できた上にお⼟産は最⾼でした。お寿司も素晴らしかったです。もっとガイドに誘導して欲しかったです。いくつかの店に⼊ってみたかったのですが⼊っていいのかが分からなかったので残念でした。

30代 男性 スペイン
総合評価 ★★★☆☆
全体的にツアー内容はすごくおもしろかったです。前半（⾕中ウォーキング）は急かされている感じがしました。⾕中ウォーキング後、時間が余っている気がしました。参加⼈数が多かったり、⼦供などがツアーに参加していたら満⾜に⾕中を⾒られなかった気がします。
⾕中の部分は少し短く感じました。⽇本の伝統的な下町が⾒られてとてもよかったのですが、もっと⾒たかったです。ガイドの気配りをあまり感じられませんでした。タイ
ムマネジメントもよくなかったです。
書道体験は、落ち着いた雰囲気はよく、体験をすごく楽しめました。ただし、初めて漢字を⽬の当たりにする⼈だとすれば、情報量や細かい説明が多く、圧倒されると思います。全体的にもらった教材は⽇本⼈向けとして作られている感じがしました。外国⼈向けの教材を提供したほうがいいです。書く順番などの紙も欲しかった。
お寿司は美味しく、量もちょうどよかったです。⼀つ⼀つのネタや料理の説明があり感⼼しました。ただし⾷事制限や好みなどは当⽇だけではなく、前もって聞く配慮はあまり感じられませんでした。
ツアーのスタート時間（AM11:30）がちょっと微妙でした。朝でもなく午後でもな
く、中途半端に感じました。外国からくる⼈は、タイトなスケジュールを作っている⼈が多く、この時間帯だとほかの予定を⼊れるのは難しいかもしれません。

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177体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司

体験型観光ガイドツアー
を終えての感想ガイド担当 橋本からのコメント
全体的に、こちらからの⼀⽅向のガイドが多かった気がしています。もっと質問を受けるなど、双⽅向のやり取りでツアーが盛り上がるようにするべきだったと思います。富⼠⾒坂まで⾏く途中は住宅街でしたが、注⽬するスポットもないため、間を持たせる話題が必要でしたが、柔軟な対応ができなかったので、こういう所が特に難しいなぁと感じました。このような時に備えて、話題のストックが必要だと実感しました。
書道体験は、筆使いの微妙なタッチの説明など、英語で伝えることが難しかったです。先⽣が教えるのがお上⼿なのでずいぶん助けられました。
お寿司ランチの時間は、書道の話題がほとんどでしたが、他にも⽇本⽂化について深く話すことができればもっと良かったと思いました。あまり準備時
間がとれない中、難しい挑戦でしたが学ぶことも多く、とても良い経験になりました。

日本料理ごんらんからのコメント
限られた予算でいかに本格的なお寿司を提供す
るか、ネタ選びから考えました。例えば、マグロ
はインドマグロのトロを使いました。さらに対象
が外国⼈旅⾏者ということで、外国⼈が好むサーモンやカリフォルニア巻きも加えました。みなさん喜んでいただけたようで何よりです。今回は⼤丈夫でしたが、お⿂が苦⼿な⽅に向けたメニューも必要ですね。

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体験型観光ガイドはじめてみた 01

谷中銀座と書道とお寿司事業者の視点ツアーで明らかになった課題
ツアーを催⾏した結果、いくつかの改善すべき点が明らかになりました。第⼀に⾷物アレルギーや⾷事制限への対応です。お寿司を提供する際、ワサビについて確認を怠ってしまいました。⼤事に⾄らなかったのは幸いですが、⾷物アレルギーや⾷事制限は命にかかわることもあるため、ゲストへの事前確認を徹底する必要があります。第⼆に時間管理です。予定外のことが起きた時にどう対応するのか
ルールを決めておかないと、スケジュールに⼤きな影響を与えてしまいます。今回、明らかになった課題を改善し、継続的にPDCAを回していくことが重要です。
また、今回ツアーを造成するにあたり、⼀番難しかったのが価格設定です。このツアーは、⽇本料理店と書道家、事業者の3者協業となるため、原価として⽇本料理店への⽀払い、書道家の指導料が発⽣します。協業者と相談の結果、⽇本料理店にはゲスト1⼈あたり6000円、書道家の先⽣には4000円をお⽀払いすることになりました。残りが事業者の収⼊となりますが、ガイドを雇う場合は、ガイド
フィーが発⽣します。さらにOTAでツアーを販売すると売上に対して20-30%の成約⼿数料がかかります。これらを考慮すると販売価格は20000円以上に設定しないと⾚字になってしまいます。しかしそれでは市場の実勢価格と⽐較すると⾼すぎます。そこで、ツアーの最⼩催⾏⼈数を2⼈からとしました。
ゲストの⼈数が増えることにより売上原価率が下がるためです。収益性だけを考えると、最⼩催⾏⼈数
は4⼈からが理想的ですが、新規事業者は実績を積
むことが重要になるため2⼈としました。価格はコスト、市場の実勢価格、OTAの⼿数料等を考慮した
結果、1⼈18000円としました。協業であるためコストを下げることは難しいので、今後安定した収益を上げていくためには、価格を値上げする、OTAから⾃社サイトへ⽐重を⾼めて販売⼿数料を少なくする、ゲスト数を増加させるなどの施策が必要です。
いずれにしろ集客⼒を⾼めていくことが必要不可⽋です。
サーベイリサーチセンター

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179インバウンド向け
体験型観光ガイドはじめてみた

02

赤羽飲み歩きツアー［ツアー概要］
ツアー名： ⾚⽻飲み歩きツアー
ツアー料⾦：13,000円/1⼈
所要時間：3時間
催⾏場所：東京都北区⾚⽻［ツアーコンセプト］
・都内有数の⼤衆酒場街、⾚⽻の⼈気居酒屋3店舗をはしご酒。美味しい料理とお酒を満喫していただきます。
・⾚⽻の街に詳しいローカル案内⼈と⾚⽻駅周辺の名所を訪れ、⾚⽻の成り⽴ちや特⾊について紹介します。
・観光地化されていない⾚⽻で本物のローカルを体験していただきます。

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体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー［ツアーコース］
⾚⽻駅

居酒屋（⾁料理）⾚⽻⼋幡神社

⾚⽻駅

⾚⽻⼀番街、OK横丁

書道体験

居酒屋（海鮮料理）
居酒屋（⽴ち飲み、おでん）

体験型観光ガイド紹介《ポイント》⾚⽻の⼤衆酒場街に詳しいローカル案内⼈と、通訳案内⼠によるインバウンド向け体験型観光ガイドツアーです。
ローカル案内⼈：宮本勝志
学⽣時代から約10年間、⾚⽻近隣に居住し、現在もお隣の埼⽟県⼾⽥市在住。
サーベイリサーチセンターに在籍し仕事で外国⼈モニターツアーを多数アテンド。江⼾時代の五街道歩きなど”ブラタモリ”的な街歩きが趣味。
ガイド担当：橋本久美⼦
⻑年、航空会社に勤務。現在はサーベイリサーチセンター所属の外国語調査員として活躍中。2019年に全国通訳案内⼠（英語）の資格を取得するが、ツアーガイドの実務経験ほぼなし。今回、体験型観光ガイドに初チャレンジ。

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181体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

体験型観光ガイドツアー
実施までの記録

2020年12⽉中旬

ツアー企画会議

飲み歩きツアーの内容について社内で企画会議を開催しました。飲み歩きツアーについてネットで調べた
ところ、新宿や渋⾕など東京の繁華街では、すでに多くの飲み歩きツアーが存在していました。後発としては特⾊やオリジナリティを出す必要があります。経験値の少ない私たちが同じ場所で競争するのは難しいた
め、開催場所による差別化を考えました。ちょうど同じ課に東京でも屈指の⼤衆酒場街である⾚⽻に詳しい社員がいたため、⾚⽻を飲み歩きツアーの実施場所とすることにしました。

2021年1⽉上旬
ツアーコース案の作成
飲み歩きツアーとは⾔え、ただ⾚⽻でお酒を飲むだ
けでなく、わざわざ⾚⽻に⾜を運んでいただく意味を考えながらツアーコース案を作成しました。⾚⽻の魅⼒を伝えるため、飲み歩き前に⾚⽻の街歩きを加えて、街歩き1時間＋飲み歩き3時間、合計4時間のツアーとすることにしました。しかし⾚⽻は観光地ではないため、観光名所が少なく訪問場所の選定に苦労しました。ネットやガイドブックなどを参考に、駅前の182

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体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

⼤衆酒場街から歩いていける範囲にある⾚⽻⼋幡神社と茅葺屋根の古⺠家が⾒られる⾚⽻⾃然観察公園をコース前半の街歩きに盛り込みました。
居酒屋については、たくさんのお店があり、料理の好みも⼈それぞれ違うため、居酒屋リストを作成してゲストに⾏きたいお店を3つ選んでいただく⽅法をとる
ことにしました。

2021年1⽉初旬 コースの下⾒〜⼤幅なコース修正
⾚⽻でコースの下⾒を⾏いました。駅を出て最初に向かったのは、⾚⽻⼋幡神社です。駅から歩いて10分ほどのところにある神社です。規模は⼩さいですが⼿⼊れが⾏き届いた美しい神社です。武蔵野台地の⾼台に建てられているため⾒晴らしもよく、新幹線が間近で⾒られることでも有名です。
続いて、旧⾚⽻台団地を抜けて、古⺠家のある⾚⽻⾃然観察公園に向かいました。古⺠家までは徒歩で20分ほどかかるのですが、特に⾒せ場が無いため⽇本の団地をお⾒せするのは⾯⽩いのではないかと考え、旧⾚⽻台団地をコースに⼊れましたが、思ったよりも地味で観光客へのアピールが⾜りないと感じました。その後、訪れた⾚⽻⾃然観察公園は、江⼾時代に建てられた豪農の茅
葺屋根の⺠家が移築されており美しく⾒ごたえもあるのですが、徒歩で⾏くには遠すぎました。⾚⽻⼋幡神社⾃体はよかったのですが、1か所だけでは街歩きが成⽴しないので、検討の結果、⾚⽻⼋幡神社、⾃然公園と団地
はコースから外すことにしました。
その後、飲み屋街を訪れ、飲み歩きツアーで使えそうな居酒屋を⾒て回りました。都内屈指の飲み屋街だ
けあって魅⼒的な居酒屋がたくさんあって迷いました
が、料理の種類、店の雰囲気、座席数、価格などを考慮して候補として6店舗ほど選びました。

2021年1⽉26⽇（⽕）
ローカル案内⼈と再び下⾒⾚⽻ローカル案内⼈とともに再びコースの下⾒に出掛けました。⼀度はコースから外した⾚⽻⼋幡神社でしたが、⾚⽻の地理や歴史を説明する場所として利⽤できると案内⼈からの希望があり復活することになりました。また、案内⼈から⾚⽻には23区内唯⼀の酒蔵が残っているとの情報があり、酒蔵はテーマとして飲インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

183体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

み歩きとも親和性が⾼いため、街歩きのコースに⼊れられるのではないかと期待して訪れてみましたが、残念なことに既に廃業されていました。この時点で飲み歩きツアーの内容は、⾚⽻⼋幡神社＋飲み歩きに決定しました。時間は当初予定していた4時間から1時間短
縮して、3時間のツアーとなりました。
飲み屋街では、前回⽬星をつけていた居酒屋のうち、
海鮮、焼き⿃、おでん、お⾁料理など5店舗を実際に⾷べて回りました。混んでいてすぐに⼊れないお店、狭くてテーブルが少ないお店、対応が悪いお店など、お店によって様々な問題があることがわかり、当初は居酒屋リストからゲストに⾏きたいお店を選んでいただく予定でしたが、ツアーをスムーズに催⾏できるよう、訪れるお店もメニューもあらかじめ決めておくことにしました。
また、事前にお店の予約もした⽅がよいだろうということになり、各お店に相談したところ予約ができるお店は1軒だけでした。空席の有無や混雑状況など不確定な要素が多く、ツアー当⽇はかなり臨機応変な⾏動が求められます。⼤きな不安が残るままツアー当⽇を迎えることになってしまいました。

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体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

体験型観光ガイドツアー
催⾏レポート

2⽉12⽇（⾦）晴れ
いよいよ体験型観光ガイドツアーの本番当⽇を迎えました。

※本体験型観光ガイドツアーのゲストは、モニターリクルートによりご参加いただいています。

16:00

ツアー開始

⾚⽻駅北⼝改札出⼝で外国⼈ゲストをお出迎えしました。本⽇のゲストはロシア⼈男性とメキシコ⼈⼥性の2名です。お⼆⼈とも⾚⽻に来るのは初めてですが、お酒が⼤好きとのことで飲み歩きツアーをとても楽し
みにして来てくださりました。⾃⼰紹介もほどほどに、さっそく駅構内にある⼤きな地図を使ってローカ
ル案内⼈が⾚⽻の街の概要について説明をしました。
いきなりディープな話しからのスタートでしたが、ゲストのお⼆⼈も真剣に⽿を傾けていました。5分ほどで説明が終わり、最初の訪問地である⾚⽻⼋幡神社へ歩いて向かいました。書道体験ツアーの反省もあり、神社までの道中、ガイドはゲストを飽きさせないように積極的に話しかけていました。出だしは好調です。

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185体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

16:15

⾚⽻⼋幡神社

⾚⽻⼋幡神社に到着。まずはガイドから神社についての基本的な説明をしました。ゲストからも神社についてた
くさんの質問がありました。⾚⽻⼋幡神社は武蔵野台地の淵、⾒晴らしのよい⾼台に建てられています。ローカ
ル案内⼈は準備した資料を⼿に、⾚⽻の地形や歴史について、街を⾒下ろしながら詳しい説明をしました。ゲストも真剣なまなざしで興味深く聞いていました。専⾨的な⽤語も多いため、ガイドは訳すのにやや苦労していました。
神社を出て⼀番街に向かう途中で、旧街道の道標が今も残る寺院に⽴ち寄りました。ゲストのみなさんも⾚⽻の歴史を肌で感じている様⼦がうかがえました。

17:00 ⼤衆酒場街〜海鮮居酒屋（⼀軒⽬）
⾚⽻の⼤衆酒場街に到着。レトロな雰囲気が残る⼀番街、OK横丁を散策しながら、飲み屋街の成り⽴ちについて説明をしました。そしていよいよ飲み歩きの始まりです。
最初の⼀軒⽬は海鮮料理の居酒屋です。予約ができなかったため空席があるか⼼配でしたが、⽐較的時間も早かったため無事⼊店できました。
ツアー代には各居酒屋での飲⾷代（ドリンクは各店につき1杯）も含まれています。最初のお店では、枝⾖と3種のお刺⾝をお出ししました。ガイドもゲストも最
初は緊張している様⼦でしたが、お料理やお酒が運ばれてくると、すぐに場も和み、皆楽しんでいる様⼦でした。⼼も体も温まってきたところで、⼆軒⽬のお店に移動です。

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体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

17:30

⽴ち飲みおでん（⼆軒⽬）

⼆軒⽬は⼈気の⽴ち飲みのおでん屋さんです。こちらも予約は受け付けていませんでした。お店に到着すると既に⻑い⾏列ができていました。諦めて別のお店に⾏くことも考えましたが、おでんと⽴ち飲みの雰囲気はここでしか体験できないため並んで待つこととしました。結局30分もの⻑い時間待つことになってしまいました。ゲストがお店の雰囲気やおでんにとても満⾜していただけたのがせめてもの救いでした。

18:00

⼤衆居酒屋（三軒⽬）

三軒⽬は⼈気の⼤衆居酒屋です。こちらのお店は事前に予約ができていたので安⼼して向かうことができました。ツアー最後のお店になるので、⾁巻き寿司やハムカツなどボリュームのあるお料理をお出ししました。美味しい料理がたくさんあって、事前の下⾒では何をお出しするかかなり迷いましたが、どの料理も美味しいと⾔って喜んで⾷べていただけたのでとても嬉しかったです。お店のスタッフも皆さん明るく、⼀緒にゲストを盛り上げてくれました。ラストを飾るに相応しいお店でした。

19:00

ツアー終了（解散）

宴もたけなわでしたが予定していた時刻になったため、最後のお店を出て解散場所の⾚⽻駅へと向かいました。ゲ
ストのお⼆⼈は、お⾷事には満⾜していただいたようでしたが、お酒は飲みたりなかった様⼦です。適正な酒量は⼈によってことなるため、⾒極めるのがとても難しいと感じました。駅の改札に着くと⼆⼈からは⼤変楽しめたと⾔っていただきました。
最後は⼤きく⼿を振って笑顔で帰っていかれました。
とにもかくにもツアーは無事終了。案内⼈もガイドもホッと胸をなでおろしました。

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187体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

ゲストによる体験型観光ガイドツアーのレビュー
今回、「⾚⽻飲み歩きツアー」にご参加いただいたゲストのお⼆⼈に体験型観光ガイドツアーを評価していただきました。

30代 ⼥性 メキシコ
総合評価 ★★★★★
神社はよかったのですが、浅草とかほかのメイン神社やお寺と⽐べると⼩さく⾒えます。神社の説明やお⼟産などがあればより良かったかもしれません。
おでんは外国⼈としていい経験でした。いつもコンビニのおでんを⾷べているので、本物を⾷べることができてよかったです。ただし滞在時間が短く、あまり味わえなかったのは残念でした。ツ
アーを申し込むときにお店は予約されて、あまり待たせられると思わないので、おでんのお店で並ぶのはあまりよくなかったです。
最後の居酒屋はとてもよかったです。お店のスタッフは明るくて優しかったです。飲み物と⾷べ物も美味しかったです。雰囲気もとてもよかったです。
男性ガイドは明るく終始笑顔でした。⾚⽻のことを詳しく説明してくれましたし、⼀緒に周るのはすごく⼼地よかったです。
⼥性ガイドもすごく優しかったのですが、もうちょっと⼤きい声で話してほしいと思いました。
彼⼥は東京と⾚⽻の知識が多かったです。
全体的にすごく楽しかったです。⽇本に1年住んでいるのですが、すごく新鮮でした。初めて⽇本に来る⼈だったらローカルな⼈たちやお店に⾏けるので、なおさら楽しめると思います。飲んだり、⾷べたりしながら⾚⽻についていろいろ知ることができてとてもよかったです。個⼈的な感想なのですが、⾷べ物をちょっと減らして、飲み物をもう少し増やしてほしかったです。

20代 男性 ロシア
総合評価 ★★★★★
今回のツアーは飲み歩きのツアーなので神社を⾒るのはおまけ感があり、ちょっと微妙でした。説明を聞くのは⾯⽩かったのですが、もっと⾚⽻を⾒たくてもったいない感じがしました。ただし神社から貨物列⾞が⾒られたのでとてもよかったです。電⾞⼤好きなので。神社で参拝後、ローカルな店で買い物などを取り⼊れるとより満⾜度が上がると思います。
おでんのお店は外国⼈が楽しめる店だと感じました。名物の出汁割も飲めて、変な味がしたけど⽇本⼈がやっていることが⾃分もできたのでとても貴重な経験でした。旅⾏者ならなおさら感じると思います。個⼈的な意⾒ですが、おでんはよかったのですが、⼀軒⽬のお刺⾝の⽅がおいしかったです。
最後の居酒屋は昭和っぽいところを感じられてよかったです。⼀軒⽬同様⽇本⼈しかいなかったのでとてもよかったです。スタッフの対応など外国⼈向けではなく、正真正銘ローカルなお店で旅⾏者が楽しめる場所だと感じました。
ガイド⼆⼈は知識が多くサポートもよかったです。全体的な説明や時間、コンテンツなどはちょう
どよかったです。旅⾏者だと⽇本と⽇本語に慣れてないのでもうちょっと質問、ネタや冗談など対話してくれた⽅がよかったです。飲みに⾏くムードを作るのは⼤事だと思います。⼀軒⽬と三軒⽬は雰
囲気が似ていたので、被っている感じがしました。せめて⼀軒だけおしゃれ（和モダン）なところに⾏きたかったです。

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体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

体験型観光ガイドツアー
を終えての感想インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

赤羽ローカル案内人 宮本からのコメント
飲み歩く店を決めたのは他のスタッフと⼀緒に下⾒をしたので問題なかったのですが、「何故”⾚⽻”か」という結び付けが難しかったのが苦労した点です。当初23区内唯⼀の⼩⼭酒造さんを軸に説明するのが外国⼈にとって分かりやすいと考えましたが、残念ながら⼩⼭酒造さんは3年前に廃業。代わりに800年以上前の鎌倉時代の頃より交通の要所だった
武蔵野台地の突端という「独特の地形」と、「鉄道の発達」による⾚⽻の発展を軸に説明することにしました。⾚⽻周辺の地形と年代ごとの⼟地利⽤が分かる地図をインターネットで⼊⼿して事前に準備し、⼀度お蔵⼊りになった⾚⽻⼋幡神社（独特の地
形と鉄道の発展を実感できる最適な場所）への散策を復活させ、旧道の道標がある地点も追加しました。単に飲み歩ける場所は⽇本中にあると思いますが、30分程度とはいえ街の成り⽴ちを体感する地点を散策して頂いた上で美味しいお酒を味わって満⾜頂けたようで、ガイドとしても嬉しい限りです。

189体験型観光ガイドはじめてみた 02

赤羽飲み歩きツアー

事業者の視点

飲み歩きツアーの造成には、入念な準備が必要
飲み歩きツアー開発において最も重要なのは、飲⾷店の選定です。今回のツアーのように事前に予約もせず、その場その時の状況でお店を選んでいるようでは安定したツアーサービスの提供は不可能です。
お店の予約だけでなく、事前に確認しておかなけ
ればならない項⽬も数多くあります。お店のロケー
ションや雰囲気、料理とお酒の種類や内容、値段、
座席数や広さ、混雑する時間帯、⾷物アレルギーや⾷事制限への対応、禁煙分煙の導⼊など枚挙にいとまがありません。
このことからも飲み歩きツアーの造成には、⼊念な準備が必要であることがわかります。そのためにも、飲⾷店とは単なる客という⽴場ではなく、ツアー催⾏のパートナーとして協業することがベターであると考えられます。そして、その際に重要となるのがツアー事業者の集客⼒です。それ相応の集客⼒がなければ飲⾷店からの信頼を得ることはできません。たまにしかゲストを連れてこないツアー事業者のためにテーブルを空けておくような飲⾷店はないからです。また、飲⾷店に⼗分な収益がわたるよ
うにすることも、継続的なパートナーシップづくりには⽋かせません。ツアーの料⾦設定はその点を考慮したうえで⾏うべきです。⼀⾒簡単なように⾒える飲み歩きツアーですが、ツアーの造成にはかなりの時間と労⼒がかかります。
サーベイリサーチセンター

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インバウンド向け
体験型観光ガイドはじめてみた03

ラーメンエキスパートと行く名店［ツアー概要］
ツアー名：ラーメンエキスパートと⾏く名店
ツアー料⾦：8,000円/1⼈
所要時間：4時間
催⾏場所：東京タワー、増上寺、ラーメン⼆郎［ツアーコンセプト］
・⽇本の代表的な建物東京タワーと増上寺を外国⼈旅⾏者に紹介。
・ラーメンについての知識、注⽂の仕⽅を紹介。
・ラーメンエキスパートに同⾏してもらい、⽇本⼈でも難易度の⾼い「ラーメン⼆郎 三⽥本店」にておい
しいラーメンを召し上がっていただきます。

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191体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店［ツアーコース］
東京タワー
増上寺
ラーメン⼆郎
ＪＲ⽥町駅

体験型観光ガイド紹介《ポイント》ガイド志望のスタッフとラーメン愛好家がコラボし、外国の⽅に⽇本の代表的な建物を楽しみながらラーメンの⽂化を紹介し、⽇本で有名なラーメン店へエスコートする。
ラーメンエキスパート：鈴⽊敬
株式会社サーベイリサーチセンター GMR部インバウンド課 課⻑。1年間に300杯以上のラーメンを⾷べるラーメン愛好家。⽇本列島北から南まで、これまで
⾷べたラーメンは5000杯以上。今回のツアーでは、ラーメンエキスパートとして、今まで蓄えた知識を存分に発揮します。
ガイド役：園⽊⼤智
学⽣時代は観光関係の学科で観光学を学ぶ。また9か⽉間アメリカに留学。学⽣時代に学んだことを活かしサーベイリサーチセンターでは、外国⼈調査や翻訳事業にも携わっている。ガイドの経験はなく、今回初めて体験型観光のガイド
に挑戦。

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体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

体験型観光ガイドツアー
実施までの記録

2020年12⽉中旬
ラーメンツアー実施決定
2013年に「和⾷」がユネスコ無形⽂化遺産に認定されて以来、⽇本料理に興味を持つ外国⼈が増えています。中でもここ数年外国⼈旅⾏者の間で⼈気となっているのがラーメンです。そこで“⽇本⽂化体験・⾷べ歩き”として、ラーメンツアーを実施することにしました。幸運にも、社内に無類のラーメン好きの社員がいたため、本企画にラーメンエキスパートとして参加してもらうことになりました。

2021年1⽉下旬
ラーメンツアー事例調査
ラーメンツアーを開発するにあたり、まずはイン
ターネットを使ってどんなツアーがあるのかリサーチ
を⾏いました。意外なことにフードツアーはたくさんあっても、ラーメンに特化したツアーは少ないということが分かりました。参考になるツアーがあまりなかったため、シンプルに⼈気ラーメン店数軒を⾷べ歩く内容でツアーコースを作成することにしました。⼀⽅、ラーメンを⾷べ歩くだけのツアーでは⾯⽩みに⽋けるのではないかという声もあがりましたが、この時点では他にいい案が思い浮かびませんでした。

インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

193体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

2021年2⽉15⽇（⽉）
ツアー内容の⾒直しスープの味の異なる3軒のラーメン店を巡る内容でツアーコース案を作成していましたが、それだけでは⾯⽩
みに⽋けてしまうため、ラーメンに詳しいスタッフに相談をしたところ、せっかくなら外国⼈旅⾏者だけでなく、マニアも喜ぶような内容にしてはどうだろうかという提案がありました。具体的には、⼀⼈では⾏きにくい
ようなお店、たとえばマニアの間で⼤⼈気のラーメン店「ラーメン⼆郎 三⽥本店」を訪れ、ただラーメンを⾷べるのではなく、独特のラーメンの注⽂の仕⽅や⾷べ⽅などをレクチャーするツアープランを考えてくれました。
オリジナリティ溢れる魅⼒的な提案は、全員⼀致で採⽤となりました。

2021年2⽉24 ⽇（⽔）
コースの最終決定
翌⽇に予定されている下⾒に向けてツアーコースを確定させるため、打ち合わせを実施しました。ラーメンだ
けではツアーとして時間も内容も⾜りないと感じ、ツアー前半に観光地巡りを⾏うことにしました。ツアーの⽬的地である「ラーメン⼆郎 三⽥本店」は港区三⽥にお店があるため、三⽥周辺の観光地を回ることにしました。地図やネットで調べたところ、三⽥から東京タワー
までは歩いていけることがわかりました。東京タワーを出発地として、途中、徳川家ゆかりの増上寺や芝公園を訪れ、最終的にラーメン⼆郎三⽥本店に向かうツアー
コースを作成しました。

2021年2⽉25⽇（⽊）
下⾒の実施
ツアーを担当する英語ガイドとコースの下⾒を実施しました。まずは朝⼀番で、増上寺に向かいました。増上寺は観光地としても⼈気のためツアーコースに⼊れまし
たが、増上寺に着いてみると本堂が修復⼯事中でカバーに覆われていました。これでは雰囲気が台無しです。
コースから外すことも考えましたが、本堂の中に⼊れることが分かり、このままコースに残すことにしました。
増上寺の次に、芝公園に向かいましたが、増上寺から若⼲距離があり、「ラーメン⼆郎 三⽥本店」に向かうルー
トも遠回りになってしまうため、こちらはコースから外
しました。

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インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

続いて、東京タワーに向かいました。東京タワーでは展望台まで上りました。展望台の⼊場料は⼀番上のトップデッキの場合3000円かかりますが、ツアー前半のハイライトとなると考えたためご案内することにしました。展望台では、お台場、レインボーブリッジな
ど外国⼈旅⾏者が興味を持ちそうな場所をいくつか
ピックアップして、英語で説明できるように準備する
こととしました。
展望台の下⾒を終え、ラーメンエキスパートがラーメンに関する講義を⾏う場所を探しました。候補場所として東京タワーフットタウン内のフードコートを訪れました。しかし、思った以上に混雑していて、座る場所も少ないため、天気が悪い場合のみこの場所でレクチャーを⾏い、天気が良ければラーメン⼆郎に向かう途中の公園でラーメン講義を⾏うことにしました。
その後、ラーメンエキスパートと「ラーメン⼆郎 三⽥本店」前で合流。平⽇でランチタイムを過ぎているにもかかわらず、店の前には⻑い⾏列ができていました。問
題は⼊店までの時間がどのくらいかかるかということです。この⽇は⼊店までにおよそ50分かかりました。超⼈気店のため、いつきても⾏列は免れないので、並んでいる間にゲストを退屈させない⼯夫が必要になります。
ラーメンエキスパートと相談の結果、並んでいる間はラーメン⼆郎の具材の説明や注⽂の仕⽅、⾷べ⽅などの説明をすることとしました。

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195体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

体験型観光ガイドツアー
催⾏レポート

3⽉11⽇（⽊）晴れ
いよいよ体験型観光ガイドツアーの本番当⽇を迎えました。

※本体験型観光ガイドツアーのゲストは、モニターリクルートによりご参加いただいています。

10:30

ツアー開始

ツアーの集合場所は東京タワー前です。開始時間の10:30になるとゲストが現れました。まずは英語ガイ
ドが⾃⼰紹介し、本⽇のツアーの流れを説明しました。その後、東京タワーの中へ移動。下⾒の⽇は来場者が少なかったのですが、ツアー当⽇は想像以上に混雑していて、展望台のチケットを買うために並んで待つ必要がありました。ゲストのお⼆⼈はあまり気にする様⼦はありませんでしたが、チケットは事前に購⼊できるので、あらかじめ買っておくべきでした。ゲストの貴重な時間を無駄にしてしまいました。

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体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

11:00

東京タワー：展望台

アメリカ⼈のゲストは東京タワーを訪れるのが初めてとのことで、展望台に上がれることをとても喜んでいました。ガイドはあらかじめ練習した展望台からの眺望について説明を⾏いました。拙い説明でしたが、ゲストは真剣に⽿を傾けてくれました。ゲストのお⼆⼈はたくさんの写真を撮ったりと、とても楽しそうにしていました。展望台はチケット代が⾼いため、コースに⼊れるかかなり悩みましたが、改めて東京タワーをツアーに加えてよかったと思いました。
地上階に戻り、トイレ休憩をして、次の⽬的地である増上寺へ向かいました。

11:30

増上寺

増上寺の境内に⼊ると、すぐ本堂が⾒えます。本堂が修復⼯事中であることがわかると、ゲストのお⼆⼈は少しがっかりした様⼦でした。⼯事中でも本堂の中には⼊れるため、中へと誘導しました。本堂では参拝の作法や焼⾹の仕⽅をレクチャーしました。ゲストのお⼆⼈は英語ガイドのレクチャーを聞きながら真剣に作法の真似をしていました。
本堂を出て、徳川将軍家墓所に向かう途中、ガイドが順路に迷い⽴ち往⽣してしまいました。ガイドとして、してはいけない失敗をしてしまいました。

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197体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

12:10

増上寺：徳川将軍家墓所

本堂を出て、徳川将軍家墓所に向かう途中におみくじ売り場があり、おみくじについてガイドが説明を⾏いました。ゲストの⼀⼈は掲⽰されていた厄年表に興味を持った様⼦で、厄年についてたくさん質問をいただきました。ガ
イドもできる限りお答えしようとしましたが、英語での厄年の説明にはかなり苦戦していました。外国⼈旅⾏者が興味を持つ内容については⼀通りの説明ができるようにしておく必要性を感じました。
徳川将軍家墓所で⼊場券を買うと、増上寺のポストカー
ドセットが付いてきたので、ゲストにプレゼントとしてお渡しすると、笑顔でとても喜んでくれました。些細なプレ
ゼントもゲストにとっては価値あるものになることが分かりました。
増上寺は本堂が修復⼯事中であったため、ゲストをがっかりさせてしまわないか⼼配していましたが、どうやらゲストのお⼆⼈とも増上寺を楽しんでいただけた様⼦で⼀安⼼しました。本堂が修復⼯事中であることは下⾒で事前に知っていたので、ある程度対策もできていました。あらためて下⾒の⼤切さがわかりました。

12:30

ラーメン講義増上寺から「ラーメン⼆郎 三⽥本店」に歩いて向かう
途中、公園に⽴ち寄り、ベンチに座って、ラーメンエキ
スパートによるラーメン講義を⾏いました。ラーメンの歴史、スープや麺・具材の種類、全国の名店など、ラー
メンエキスパートの豊富な知識に圧倒された様⼦で、ゲストのお⼆⼈は⽬を輝かせながら夢中でラーメン講義を聞いていました。専⾨的な知識はもちろんですが、ラーメンエキスパートのラーメンに対する情熱もゲストを魅了したようです。ラーメンに関する知識も付いたところ
で、いよいよ本⽇のメインイベント「ラーメン⼆郎 三⽥本店」へ向かいます。

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体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

ここで再び英語ガイドが道を間違えてしまいました。
同⾏していたスタッフの⼀⾔のおかげですぐにリカバーできましたが、ガイド⼀⼈だったら取り返しのつかない
失敗になった可能性があります。コースの道順は絶対に間違えることのないよう⼊念に覚えなければならないと反省しました。

13:30

ラーメンを実⾷

ラーメン⼆郎に到着すると、既にお店の前には⻑い⾏列ができていました。ゲストのお⼆⼈は⾏列にとても驚かれていました。並び始めたところで、⼥性ゲストが⾏列に⼥性がいないことに気づき、⼥性にラーメン⼆郎のボリュー
ムあるラーメンを全部⾷べきることができないのではないかと不安を⼝に出されました。全部⾷べきらずに残してもいいことをお伝えし安⼼していただきました。
店内に⼊るとお店の⽅も外国⼈客ということで、気を遣って英語で話しかけてくれたのですが、ゲストは頑張って覚えた⽇本語でラーメンの注⽂をしました。お⼆⼈とも間違えずに注⽂できたことにとても満⾜された様⼦でした。ゲストにとっては、ラーメンを注⽂することもある種のエンターテインメントになったようです。注⽂したラーメンが出されると、そのボリュームに⼤変驚いていました
が、ここまでたくさん歩いてお腹も減っていたおかげで、残さず全部⾷べきることができました。

14:30

ツアー終了

「ラーメン⼆郎 三⽥本店」を出て、解散場所となるJR
⽥町駅に向かいました。駅に到着後は、ゲストそれぞれの⾏き先を確認して、迷わないようしっかりとご案内をしました。最後に、決めポーズで写真撮影。改札⼝でゲストをお⾒送りしてツアーは無事終了しました。

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体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

ゲストによる体験型観光ガイドツアーのレビュー
今回、「ラーメンツアー」にご参加いただいたゲストのお⼆⼈に体験型観光ガイドツアーを評価していただきました。

20代 男性 アメリカ
総合評価 ★★★★★
天気が良く、東京タワーのトップデッキから東京が全体的に⾒られたのはすごくよかったです。富⼠⼭もかすかに⾒えたので感動しました。増上寺の本堂は⼯事中で外が⾒られなかったのは残念でしたが、徳川家の墓地や本堂以外に⾒どころがたくさんあり
⾯⽩かったです。ラーメンのガイドの説明からは熱意が感じられて⾃分もテンションが上がりました。ラーメン⼆郎だけではなく、ラーメン⾃体についての歴史、注⽂のやり⽅や作法どれも知識が深く感⼼しました。英語ガイドは東京タワーや増上寺の基本的な情報がちゃんと伝わっていて雑談もたくさんしていただいたので、あっという間に感じました。素晴らしいツアーでした！

30代 ⼥性 ⾹港
総合評価 ★★★★★
東京タワーからの景⾊がすごくきれいでした。増上寺も東京タワーの近くにあります
し、歩きやすくとてもよかったです。ラーメンガイドの説明が楽しく、知識がたくさんあるので勉強になりました。お⼟産のレンゲとウェットティッシュもいただき、気配りに感動しました。こんなに知識が豊富なガイドでしたので、ツアーが終わる前にラーメン店のお勧めリストとか、私たちがいっても安⼼するお店の紹介とかもあったらよりよかったです。英語ガイドがすごく親切で、責任感のあふれる⽅でした。頑張っていることが伝わりましたが、英語⼒には不安定な感じが時々ありました。
料⾦についてですが、こんなにたくさん説明をしていただいて8,000円は安すぎるぐ
らいです。ラーメン⾃体は安いと知っていますが、それぐらい内容の濃い説明をたくさんしていただいたツアーだったので、もっと取っていいと思います。

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体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店

体験型観光ガイドツアー
を終えての感想

ラーメンエキスパート 鈴木からのコメント
外国の⽅にとどまらず、ラーメンについて⾊々紹介したいというのは、昔からの私の密かな願望です
が、今回の企画のおかげで何とか形にできたのは⼤変うれしかったです。最初の企画の段階では、ラーメンを⾷べていただくだけというのは、もったいない感じがしていたので、外国の⽅にラーメンを⾷べるツアーに参加してもらえるように魅⼒をどうやって伝えるかが難しかった点です。今時ネットのおかげでラーメンの種類、有名な店舗など、作り⽅さえ⼀瞬で分かるよ
うな時代なので、ラーメンツアーどころかもはや⽇本に来る必要もないぐらいって思ってしまうかもしれま
せんので、どうしたら参加したくなるツアーに仕上がるかということに苦労しました。

実際のツアー実施⽇では、何を説明するのかを選別することも⼤変でしたが、ゲストに楽しんでもら
い、知ってもらうことがただただうれしくて、こう
やって⾃分の好きなものを他の国の⽅と共感できる
幸せはガイドとしての醍醐味だと深く感じました。

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体験型観光ガイドはじめてみた 03

ラーメンエキスパートと行く名店：『ラーメン二郎』

事業者の視点オリジナリティを生み出すエキスパートの存在
差別化を⽣み出す要因の⼀つがオリジナリティです。この度、ラーメンツアーを開発するにあたって、私たちはオリジナリティの⾼いツアーの造成を⽬指しました。今回、幸運にも無類のラーメン好きの⼈材が社内に存在していたため、ラーメンエキスパートとして企画の初期段階から参加してもらいました。そして、このラーメンエキスパートの存在こ
そが私たちのツアーにおけるオリジナリティの源泉となりました。
ツアーの内容については、調査や議論を重ねた結果、全国に数多くの熱狂的なファンやマニアがいることで知られる「ラーメン⼆郎」、中でもファンの間で聖地と呼ばれる「ラーメン⼆郎 三⽥本店」をツアーの訪問地として選定しました。初⼼者にとってマニアや通は憧れとして映ります。その憧れの存在と⼀緒にホンモノのお店でホンモノの体験ができる
ことにこのツアーの価値があります。この点については想定通りモニターツアーでも⾼い評価を得ることができました。
⼀⽅、ビジネスとして課題は⼭積みです。まずは集客です。ラーメンのマニアックな側⾯に関⼼を持
つニッチな層にいかにアプローチするかがプロモーションや販売をしていくうえで⼤きな課題です。外国⼈観光客がターゲットであればなおさらです。またそれ以上に難しいのがビジネスとしてのスケールアップです。⽬指す規模にもよりますが、スケールアップが求められる場合、このタイプのツアーは向いているとは⾔い難いでしょう。まず属⼈的な要素が強すぎるため、ガイドができる⼈材が限定されてしまいます。研修や教育によって知識を⾝につけることはできますが、マニアが持つ「熱」や「愛」までは教えることができません。また、⼈気店や名店は⼩規模店舗が多くいつも⾏列ができています。⼤⼈数のゲストを連れて⾏く場所として不向きなことは明らかです。よって、キャパシティの点からビジネスとしてのスケールアップは課題と⾔えます。
サーベイリサーチセンター

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インバウンド向け
体験型観光ガイドはじめてみた04

サイクリングツアー［ツアー概要］
ツアー名：サイクリングツアー
ツアー料⾦：6,000円/1⼈
所要時間：2時間
催⾏場所：新橋・豊洲・お台場［ツアーコンセプト］
本企画ではツアーガイド未経験者が、インバウンド
向けサイクリングツアーを提供している事業者のもとで、研修を受け、サイクリングツアーガイドとして実際にツアーを⾏うまでをレポートしています。
サイクリングツアー会社は、Soshiʼs Tokyo Bike
Tourにご協⼒いただきました。

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203体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー［ツアーコース］
ツアーデスク（新橋）

お台場海浜公園

オリンピック村レインボーブリッジ

豊洲⼤橋

ツアーデスク（新橋）

有明コロシアム
シンボルプロムナード公園

体験型観光ガイド紹介《ポイント》ガイド経験が全くない弊社スタッフが、サイクリングツアー催⾏会社で研修を受け、サイクリングツアーガイドとして実際にツアーを引率します。
ガイド役：園⽊⼤智
学⽣時代は観光関係の学科で観光学を学ぶ。また9か⽉間アメリカに留学。学⽣時代に学んだことを活かしサーベイリサーチセンターでは、外国⼈調査や翻訳事業にも携わっている。ガイドの経験はなく、今回初めて体験型観光のガイドに挑戦。
サイクリングツアー協⼒：桑⽥壮司（Soshiʼs Tokyo Bike Tour）
⼈⼒⾞の⾞夫ガイドとして東京、鎌倉で7年働いた後、2009年より鎌倉を拠点に⾃転⾞によるインバウンド向け体験型観光ツアー「Miracle Cycling Tour」を⽴ち上げる。2012年に法⼈化、拠点を東京に移す。2019年「Soshiʼs Tokyo
Bike Tour」にサービス名を変更。東京を拠点にサイクリングに特化した体験型ツアーを提供し、外国⼈旅⾏者からも⾼い評価を得ている。

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体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー

体験型観光ガイドツアー
実施までの記録

2021年3⽉上旬

研修スタート

今回は、Soshiʼs Tokyo Bike Tourでサイクリングツ
アーガイドの体験をさせていただくことになりました。まず、サイクリングツアーを⾏うにあたって、ツアーコースの選定を⾏いました。相談の結果、数あるコースの中でも、初⼼者ガイドでも⽐較的案内しやす
いお台場を巡るコースに決定しました。このコースでは⽇の出桟橋から豊洲まで⽔上バスに乗ることになっていますが、コロナ禍の影響で⽔上バスが運⾏していないということがわかりました。そのため、今回のツ
アーではレインボーブリッジを徒歩で渡ることになりました。
コースの決定後、早速お客様のお出迎えの練習をしました。ガイド担当は久しぶりに英語で話すということもあってか悪戦苦闘。改めて英語でおもてなしする
ことの難しさを感じました。お出迎えの練習に続いては、⼤きな地図を使ってツアーコースの説明です。英語だけでなく、地図上の地名や場所も間違えないように注意が必要です。
オフィス内での説明を終えると、表へ出て⾃転⾞の使い⽅の説明を受けました。ゲストの⾝⻑にあったサイズの⾃転⾞を⽤意して、サドルの⾼さを調整、変速ギアの使い⽅の説明などを⾏います。もちろん英語でインバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

205体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアーの説明になるので、⾃転⾞のパーツ⽤語なども覚える必要があります。知らない単語も多くガイド担当は、たくさんのメモをとっていました。

ツアーコース実地研修
天気予報は午後から⾬。⾬が降る前に⾃転⾞に乗りコースの下⾒に出かけました。コースの実地研修では、各案内ポイントでの説明や道順、ゲストとの接し⽅などたくさんのことを習いました。コースの途中、
東京五輪開催に関連した⼯事が⾏われている場所が何ヵ所もありました。特にお台場周辺は⼯事が集中しており、場所によっては迂回せざるを得ない状況でした。レインボーブリッジは、徒歩でも渡るには距離が⻑くゲストを疲れさせてしまうのではないかと不安もありましたが、橋の上から⾒える東京湾の景⾊がきれいで、これならゲストも喜んでいただけるだろうと思いました。

研修振り返りコースの下⾒を終えツアーデスクに戻り、研修の振り返りを⾏いました、再度コースや注意点について復習をしました。ガイド担当は、安全運転を気にしすぎてしまい、ペースが遅くなってしまう傾向があるという指摘を受けました。また1回の実地研修だけでツアーをリードすることは厳しいだろうということで、後⽇復習を兼ねた実地研修を⾏うことになりました。その後、ホスピタリティや安全管理などガイドに求められることについて熱のこもった指導を受けました。

ツアー本番前⽇
前回の復習を兼ねて本番を想定した実地研修を⾏いました。まずはゲストのお出迎えとコースの説明から始めましたが、コースの説明がうまくできず何度も繰り返し練習しました。その後の実地研修では、スター
ト地点であるツアーデスクを出発した直後、いきなり曲がる場所を間違えそうになり指摘を受けました。またゲストに対して観光案内をするところで、普通のマンションをオリンピック村と間違えて説明してしまいました。サイクリングツアーガイドとして道順や説明

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体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー

を間違えるなど、⼀番あってはならないことをしてしまいました。ツアー本番が不安です。
その後、約2時間20分かけてツアーデスクまで戻ってきました。時間管理の⾯では、概ね順調に回ることができました。コースの道順は、⼀度曲がる場所を間違えましたが、その後は問題なく案内することができました。観光スポットの説明ではうまくできない場所も多々あったため、残された時間でできる限りの練習をして、本番のツアーに望むこととしました。

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サイクリングツアー

体験型観光ガイドツアー
催⾏レポート

3⽉10⽇（⽔）晴れ
いよいよ体験型観光ガイドツアーの本番当⽇を迎えました。

※本体験型観光ガイドツアーのゲストは、モニターリクルートによりご参加いただいています。

10:30

ツアー開始

ツアーデスクが駅から離れているため、ゲストが迷っても対応できるようにガイドは30分前から待機しました。本⽇のゲストはフランス⼈男性とアメリカ⼈⼥性の2名です。ゲストのお⼀⼈が少し遅れて到着したためヒヤヒヤしましたが、ツアーの催⾏に影響はありませんでした。ツアーデスクにゲストを招き⼊れ、まずはガイドとゲストがそれぞれ⾃⼰紹介をしました。ゲストはお⼆⼈とも親しみやいお⼈柄で、すぐに打ち解けることができました。続いて、本⽇のツアーコースと注意事項を説明しました。その後、ツアーデスクの外に出てゲストそれぞれに合ったサイズの⾃転⾞をご⽤意しました。変速
ギアの使い⽅やブレーキのかけ⽅なども英語で説明しました。ここまでは練習した甲斐もあって、どうにか無事にこなすことができました。⾃転⾞の準備も出来たので、いよいよ出発です。

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体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー

10:35

オリンピック選⼿村

ツアー開始後約25分で最初の⽬的地であるオリンピッ
ク選⼿村に到着しました。ゲストのお⼆⼈は⾃転⾞にも慣れている様⼦で、ここまではスムーズに来ることができました。オリンピック選⼿村では、⽬の前に建ち並ぶ住居棟に興味をお持ちになった様⼦で、オリンピック終了後の⽤途などたくさんの質問をいただきました。

10:40

豊洲⼤橋

豊洲⼤橋を渡る途中で⼀旦休憩をとりました。⾃転
⾞を降り、橋上から⾒える街並みの説明をしました。
この後、歩いて渡るレインボーブリッジの⼤きさにも驚かれていました。橋の上ではゲストと⼀緒に写真を撮るなどして、楽しい⼀時を過ごしました。

10:50

有明コロシアム有明コロシアム周辺にはオリンピック会場が集中しているため、オリンピック会場の説明などをしました。しかし、説明が単調になってしまい、ゲストにあまり伝わっていないように感じました。ただ情報を羅列するのではな
く、楽しく、わかりやすく伝える⼯夫が必要あると感じました。

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209体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー

11:05

シンボルプロムナード公園

豊洲を抜け、臨海副都⼼へ向かいました。途中ゲス
トが漢字の「花」のオブジェを発⾒し、予定にはありませんでしたが⽴ち寄ることにしました。
ゲストのお⼆⼈は「花」のオブジェが気に⼊った様
⼦で、いろんな⾓度から写真撮影を楽しまれていました。周辺には美しい花もたくさん植えられていて、特に⼥性ゲストはとても喜んでいました。有名スポット
ではありませんが、外国⼈旅⾏者が喜ぶ場所は積極的にツアーコースに取り⼊れるべきだと感じました。

11:25

お台場海浜公園

中間地点を過ぎ、次の⽬的地であるお台場海浜公園へ。
公園周辺は⼯事をしている場所が多く⾛りにくかったのですが、無事公園内に⼊ることができました。公園からの眺
めは素晴らしく、海上には五輪のシンボルマークのオブ
ジェや⾃由の⼥神が設置されていて、ゲストのお⼆⼈もその景観を楽しんでいました。

11:40

レインボーブリッジ

ツアーのハイライトの⼀つであるレインボーブリッジへ。今回のツアーではレインボーブリッジを歩いて渡ります。⾃転⾞に乗って渡ることができないため、後輪をロックする台⾞をつけて押して歩きます。徒歩で渡ると30分ほどかかるため、途中で休憩を挟みました。レインボーブリッジから⾒える東京湾周辺の景⾊をゲストのお⼆⼈も満喫している様⼦でした。少し⾵が強く感じましたが、天気も良く無事渡りきることができました。休憩も含めて35分かかりましたが、歩いて橋を渡ることは事前にお知らせしていたので、特に不満の声などは聞かれませんでした。

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体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー

12:40

ツアー終了

レインボーブリッジから⾃転⾞で25分ほどでゴールであるツアーデスクに到着。途中道を間違えそうになるなど、危うい場⾯もありましたが、なんとか無事安
全にツアーを終えることができました。ゲストのお⼆⼈にも⼤変満⾜いただけたようです。ゲストの笑顔を⾒て、ガイドをやってよかった、楽しかったと⼼から思えました。

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211体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー

ゲストによる体験型観光ガイドツアーのレビュー
今回、「サイクリングツアー」にご参加いただいたゲストのお⼆⼈に体験型観光ガイドツアーを評価していただきました。

40代 ⼥性 アメリカ
総合評価 ★★★★★
ツアーのコースはよかったのですが、約2時間半をノンストップで⾛るのはちょっときつかったです。例えば、時間をもう少し⻑くして、⾷べ物の屋台、お⼟産のショッピ
ングなどを加えたらよりよかったです。
ガイドはすごくフレンドリーで全体的にツアーを楽しめました。説明も丁寧で、きれ
いな写真の撮れるところに⾃転⾞を⽌めてくれたのはすごくよかったです。強いて⾔う
なら時間を気にして急いでいた感じがあったのが気になったぐらいです。お台場にいく
つかオリンピック施設があるのでたくさん説明していただいたのは⾯⽩かったのです
が、もう少し歴史や建築についてより細かく説明したほうがいいと思います。⾵も強かったのか、時々声が聞こえませんでした。
せっかく豊洲も通ったので中が⾒たかったです。そこで新鮮な寿司ランチを⾷べられなかったのは残念な点です。
全体的にいい運動になりましたが、普段からスポーツをやらない⼈たちだったら厳し
いかもしれません。レインボーブリッジは⾃転⾞で通れないのは知っていましたが歩くのに⻑すぎました。

30代 男性 フランス
総合評価 ★★★★☆
コースをかなり⻑く感じました。休憩があったのですが、数を増やすか、もう少し⻑
く休むかのどちらかにしてほしかったです。お台場は初めてじゃないのですが、今回オ
リンピック関係の情報をたくさん説明していただいたのでかなり⾯⽩かったです。
ガイドの英語は所々に間違いがあったとしても話が分かりやすく、建物について難し
い質問に対してでも全部丁寧に答えてくれました。フレンドリーで⼀緒に⾛るのは楽しかったです。
今回のツアーはずっと外で⾵も強かったからガイドの説明が聞こえなかったときがありました。⾃転⾞も並んで⾛らなきゃいけないので、ヘッドホンかなんかで説明したほうがいいかもしれません。レインボーブリッジを歩いた時は⾵が強かったです。

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体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー

体験型観光ガイドツアー
を終えての感想インバウンド向け 体験型観光ガイドサービス 実践ナビブック

ガイド担当 園木からのコメント
私にとってはじめてのガイドということで、当⽇に向けて⼊念に準備を⾏いました。ガイドをするのにあたり⼀番⼼がけたことは、ゲストにとって思い出に残るようなツアーになるよう親切に振舞うことでした。ゲストの⽅からもフレンドリーで⼀緒に⾛ることができたと⾔ってもらえた点は良かったと思います。⼀⽅課題も何点かありました。特に施設を説明する際、軽い紹介程度で終わってしまい派⽣して説明することができませんでした。ガイドにとって施設の歴史を説明することは、重要な要素の⼀つであるので歴史を説明できるだけの英語⼒を今後は⾝に着けていきたいです。また時間通りにツアーを催⾏することにとらわれてしまい、周りの⽬が⾏き
渡らないことが多々ありました。ツアーはイレギュ
ラーなことも起こるので臨機応変な対応が求められることを痛感しました。良かった点はさらに伸ばしていき、課題になったところは改善できるよう今後も精進していきたいと思います。

213体験型観光ガイドはじめてみた 04

サイクリングツアー

事業者の視点事業者によるガイドの評価
ほぼ経験のない⽅に、わずか数⽇の研修でサイクリングツアーのガイドをさせることは、包丁を持ったことのない⼈にレストランのシェフを任せるようなものです。弊社でガイドとしてデビューするには、通常1か⽉の研修期間を設けています。したがって今回の体験だけでガイドとしての評価をする
ことはできないのですが、以下に事業者として気になった点を記します。
まず英語⼒に関してですが、ご本⼈も久しぶりでうまく話せなかったとおっしゃる通り、ツアーを通して伝えるべきことが正しく伝えられていませんでした。⾼い英語⼒を求めているわけではありません
が、安全管理やツアーの品質に関わる重要な項⽬について正しく伝えられる英語⼒は必須です。留学のご経験があり基礎英語⼒は既にお持ちなので、継続して学習することでツアーに必要な英語⼒はすぐに⾝に着けられると思います。
観光知識については短い期間でよく勉強されたと思いますが、間違ったご案内をする場⾯が多々ありました。またお客様の興味に合わせ基本的なご案内
から話題を派⽣させていくことも重要なのですが、その⼒が⾜りません。
ホスピタリティについてはガイディングや語学⼒が拙い分、ゲストを楽しませようと努⼒する様⼦が伝わってきました。お客様にも⼗分その気持ちは伝わっていたと思います。
総合評価としては当然ながら合格点は与えられません。今回のツアーコースは過去に提供していた⼈
気のコースをベースにしていますが、残念ながらガ
イドの⼒量不⾜が原因で素材を活かしきれませんでした。ガイドとして経験、能⼒ともに⾜りないことがすべてですが、ご本⼈にやる気があるので、しっかりと研修を受け、経験を積めば将来ガイドとして活躍することは可能だと思います。ナイスチャレンジでした。
Soshiʼs Tokyo Bike Tour 代表 桑田壮司

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