November 2022
ASCニュースレター

日本初 宮城県石巻市 ワカメ・コンブ
ASC-MSC海藻(藻類)認証取得
2022年11月15日、宮城県石巻市北上町十三浜においてワカメ・コンブの養殖を行う19名の生産者グループ「宮城県漁協北上町十三浜支所青年部グループ」とフィッシュ・アンド・プラネット株式
会社は、日本初となるワカメ・コンブでのASC-MSC海藻（藻類）認証を取得しました。宮城県漁協北上町十三浜支所青年部グループのワカメ生産量（塩蔵ワカメ）は年間約180トン、コンブ生産量（塩蔵コンブ）は年間約120トンです。F&Pはこれらを公正で安定した価格で買い取り、青年部グループとともに、日本国内及び海外において認証の価値を高く評価し購入してくれる消費者向けに商品を展開・販売します。今後、国内オーガニックスーパー（来年以降）や量販店などで販売を予定しています。
【お問い合わせ】
フィッシュ・アンド・プラネット株式会社
創業者・代表取締役 乗藤紘吏（のりとうひろし）
Eメール：hiroshi.norito@fishandplanet.com
ウェブサイト：https://www.fishandplanet.com/jaFAO-NACA主催：アジア太平洋の水産養殖の変革を協議する上級政策会議
FAO-NACA はアジア太平洋地域の20ヵ
国と関連組織の代表と共に水産養殖の更なる変革、持続可能な開発を協議するオンライン会議を11月22日ー23日実施。
ASCもマーケットと共に責任ある養殖業を推進とのテーマで発表と議論に参加。
会議では各国政府が取り組む事例や業界の変革をサポートするプラットフォーム（SEABOS, GSI)の事例も発表され 各国が更なるイベーションと投資を促進するための基盤を整える戦略とメカニズムが議論された。
今回の会議に伴い開発白書の草案が公開されその中には変革に伴うインパクトの評価、マーケット主体など１０の戦略が明記された。詳細レポートは後日主催組織より公開予定。
リンク：https://www.fao.org/asiapacific/events/detail-events/en/c/1883/

水産で活躍する女性起業家を対象にしたイノベーションスタジオ：HATCHWSI（International Organisation for Women in the Seafood Industry）は女性が水産物の生産に従事すると、生産量が 10 ～ 20% 増加する傾向がある、しかし実際水産企業の CEO に占める女性経営者は わずか4% にすぎないと報告。このジェンダー ギャップを埋めるためHATCHとConservation International は協働して水産養殖イノベーション スタジオを立ち上げ、東アジアと東南アジアに焦点を当てた支援プログラムを10月と11月に4週間実施。
11企業から集まった女性の起業家はコーチング、メンターシッ
プ、ビジネス モデルと価値提案の開発、実用最小限の製品の構築、製品のテスト、牽引力の創出、法的アドバイス、顧客の発見、マーケティング、資金調達などの分野での実践的トレーニングに参加した。
ASCはこのプロジェクトのスポンサーの一団体として、今後も関連団体と連携を強めて責任ある養殖業の支援を多角的に支援する予定。

リンク：
https://www.hatch.blue/innovation-studios/women-in-ocean-foodASC認証バラマンディ
調理師専門学校の生徒がレシピ開発
ASCジャパンは、2021年より辻調理師専門学校のサークルSSP（未来を少しずつ変えるサークル〜食のサスティナブルプロジェクト〜）とキャンペーンを協働しております。2021年は、日本サーモンファーム株式会社が養殖したASC認証トラウトサーモンを使用したメニューを、SSPのメンバーが考案し、株式会社アドバンテスト(株式会社アドバンファシリティズ運営)の社員食堂にて提供されました。
今年は、まだ日本での認知度が低いバラマンディを使用したレシピを考案し、ASC認証とバラマンディの認知度向上を目的とする企画を実施しました。バラマンディはアジアやオーストラリアで主に養殖されており、脂乗りがよくしっとりとした白身が人気の魚種である為、今後の日本での展開も期待されております。現在のASC熱帯魚基準のスコープに入っており、ベトナムで養殖されたものがASC認証を取得しております。今回、考案されたレシピのうち2つが一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会が開催する“Creative Chefs Box 2030 Vol.2”のファイナリストに選出されました。
https://foodmadegood.jp/creative-chefs-box-2030-finalists/ 今後は、ASCが運営する媒体にて考案したレシピを公開し、一般消費者などへの普及を促進していきます。

第3回 サステナブル・シーフード ゼミナール
株式会社シーフードレガシーによる、第3回 サステナブル・シーフード ゼミナールが行われます。 IUU漁業のうちの違法漁業と無報告漁業については、正式に報告されている世界の漁獲量の13-31％、日本が輸入する水産物のうち24-36％を占めると推定されています。
また、日本市場においては、中国から輸入されるウナギやイカなどでIUU漁業由来の割合が多く、日本の市場としての責任が非常に大きくなっています。
日本では水産流通適正化法（通称）が、令和2年12月に国会で採択、今年12月1日から施行され、サプライチェーンからのIUU漁業由来の水産物の根絶に向けた動きが加速しています。 この水産流通適正化法を詳しく知り、自社の水産調達業務においてどのようにサステナビリティを構築していくのかを考えます。
2022年12月7日（水）10:30〜11:30（開場10:20予定）
参加費 無料、オンライン（zoom）

お申込み・詳細はクリック

Global Shrimp Forumサステナブル・シーフード・ウィーク2022終了「サステナブル・シーフード・ウィーク2022」のASCキャンペーンが、11月14日で終了いたしました。
Twitterキャンペーンでは、ロバート馬場様の認知度もあり、プレゼントの応募数が5670件ありました。昨日当選者様にはご連絡をさせていただき、早速当選のツイートもしていただいていますので、そちらを一部紹介いたします。
またInstagramキャンペーンでも、投稿に対して20,328いいね！をいただきました。ASC認証商品で作った料理をアップしてくれた方の投稿も紹介いたします。
賛同いただいた企業様には、多大なる感謝申し上げます。ニュースレターでは、抜粋した内容となりましたが、近日中に正式な報告書をお送りさせていただきます。

国内ASC養殖場認証取得数

2022年11月30日現在、国内養殖場の認証取得状況をお知らせします。
101養殖場（１5件） 審査中養殖場：0養殖場（0件） ★ウェブサイトからもご覧いただけるようになりました★
企業数
（取得順）

養殖場数

15宮城県志津川漁協戸倉

宮城県

23黒瀬水産 （日本水産）

宮崎県

31

グローバルオーシャンワーク

鹿児島県

462

宮城県漁業協同組合 石巻地区支所・石巻湾支所・宮城県
石巻市東部支所

51

アクアファーム （マルハニチロ）

大分県

61

ユーグレナ

沖縄県

71

鹿児島県東町漁協

鹿児島県

81

奄美養魚 （マルハニチロ）

鹿児島県

91

ジャパンサーモンファーム

青森県

101

FRDジャパン

千葉県

111

マルキン

宮城県

121

ダイニチ

愛媛県

132

弓ヶ浜水産株式会社

鳥取・新潟

141

熊本県海水養殖漁業協同組合

熊本県

1519

宮城県漁協北上町十三浜支所青年部グループ

宮城県生産企業・漁協

所在地

魚種

ラテン名（英語名）

Crassostrea gigas(Pacific cupped oyster )Seriola quinqueradiata
ブリ(Japanese amberjack)
Seriola quinqueradiataブリ(Japanese amberjack)
Crassostrea gigas
牡蠣(Pacific cupped oyster )Seriola quinqueradiataブリ(Japanese amberjack)
Euglena gracilis (Euglena)
ユーグレナクロレラ
Chlorella sorokiniana (Chlorella)
Seriola quinqueradiata
ブリ(Japanese amberjack)
Seriola dumerili
カンパチ(Greater amberjack)Oncorhynchus mykiss
ニジマス(Rainbow trout)
Oncorhynchus mykiss
ニジマス(Rainbow trout)
Oncorhynchus kisutch
銀鮭(Coho salmon)
Pagrus major
マダイ(Red seabream)
Oncorhynchus kisutch
銀鮭(Coho salmon)
Pagrus major
マダイ(Japanese seabream)
Undaria pinnatifida (Wakame)
ワカメ・コンブ
Laminaria japonica (Kelp)
牡蠣

認証状態
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得
取得取得取得取得取得
取得

認証済および審査中の養殖場

2022年11月1日現在

魚種別による認証生産量

2022年11月1日現在

ASC認証データ• ASC養殖場認証取得者数
世界：1965 （前年 1588）

国内：101）（前年89• ASC CoC認証取得者数（標準）世界：2898（前年2668 ）

国内：186 （前年158 ）• ASCロゴ付き消費者向け製品数
世界：22,166 製品

CoCリスト
ASC商品を取り扱っている国内のCoC企業（186社）11月1日現在
日本語のCoCリストを作成しましたので、ご興味のある方はダウンロードしてください。

こちらよりダウンロードできます

国内：487 製品

2022年11月30日現在

ASC認証に関する商品/メニュー/サービス
PR コーナー開始
毎月のニュースレターに、商品/メニュー/サービスに関するPRコーナーができました。CoC認証を取得している企業や認証水産物に興味のある企業の担当者全員へ送っているので、主要マーケットへダイレクトに宣伝することができます。
毎月、先着順にて掲載させていただきます。この機会に是非ご利用くださいませ!

【お申し込み方法】

ご希望の方は以下のファイルに必要情報を記入し商品や参考画像と共にお送りください。

https://www.asc-aqua.org/wp-content/uploads/2020/06/ASC-Product-PR-Sheet.xlsx

担当: 松井(daisuke.matsui@asc-aqua.org)

株式会社ビー・ワールドグループ
ASC認証 ホワイトクラム
世界中の海から貝類や甲殻類を収穫し、流通まで一貫した事業を展開する1925年創業のLENGER SEAFOODS社と協働し、ベトナム政府による、衛星プログラムで管理される養殖場で収穫し、国際衛生基準(IFS/FSSC22000)の工場で加工をして、安心・安全で美味しい商品を欧米を中心に世界へ届けております。また、95年の歴史が培った独自の最新設備により、高いレベルでの砂抜きを実現しております。認証商品を使用した商品開発に、是非ご検討ください。

株式会社ビー・ワールドグループ株式会社
TEL: 03 3570 0735
住所: 東京都江東区有明3-6-11
TFTビル東館8F
https://www.b-wg.jp

商品名： ホワイトクラム
規格：殻付IQF/殻付真空パック/むき身/むき身缶詰など
原料：ベトナム
加工地：ベトナム

商品PR

ASC（水産養殖管理協議会）ジャパン
https://jp.asc-aqua.org/
このニュースレターに関する問い合わせ先
担当：川田 直美
Email: naomi.kawata@asc-aqua.org
記事を二次利用されたい方は、お問い合わせください※配信停止をご希望の方は、送信元へ「配信停止」とご連絡ください。