令和5年度

7月

かまいしこども園
材料名
日付

トマト
☆栄養 リコピン・ビタミンＡ☆効用生活習慣病の防止や精神安定。
張りのある肌をつくる。
☆パワーアップ食材
たまご・しめじ・魚介・ほうれん草
ひじき・レバー☆メニュー
鶏肉とトマト煮込み・かじきのトマトソース
トマトとほうれん草と卵とベーコン炒め

な すかぼちゃ☆栄養☆効用カロテン・食物繊維
夏に食べることで、免疫力を高めてくれる。
☆パワーアップ食材
肉類・魚介・牛乳・大豆加工品☆メニュー
南瓜とひき肉のはさみ揚げ
南瓜とひき肉のグラタン

ぶなしめじ、たまねぎ、きゅうり、にんじん
コーン缶、キャベツ、ほうれんそう
バナナ

ジョア
スティックパン

576Kcal

ごはん、豆腐のぽんぽこあげ、トマト
きゅうりの酢の物、だいこんの味噌汁
オレンジ

米、パン粉、油砂糖、ごま、麩

木綿豆腐、たまご
鶏ひき肉、ひじき
わかめ

たまねぎ、にんじん、ピーマン
きゅうり、コーン缶、だいこん
トマト、赤パプリカ、オレンジ

牛乳
🈐黒糖蒸しパン

576kcalごはん、さけの塩焼き、ブロッコリー
じゃがいも千切り炒め、たまねぎのみそ汁

米、片栗粉
じゃがいも

さけ、みそ、わかめ
ベーコン、油揚げ

ブロッコリー、にんじん、ピーマン
たまねぎ、ゴールドキウイ

牛乳
🈐ハートパイ602kcal

5 【お誕生会】
ドライカレー、鶏のから揚げ、ポテトサラダ
水 たまごスープ、メロン

米、じゃがいも
マヨネーズ
砂糖、油、小麦粉

鶏肉、たまごバター、ハムたまねぎ、コーン缶、にんじん、ピーマン
オクラ、さやいんげん、きゅうり
しょうが、マッシュルーム、メロン

牛乳
🈐カップ
フルーツケーキ

6 ごはん、肉じゃが、ほうれんそうお浸し
えだまめ、根菜の味噌汁、バナナ
木

米、じゃがいも油、しらたき、砂糖

豚肉、木綿豆腐
鶏肉

たまねぎ、にんじん、ほうれんそう
えのき、えだまめ、干し椎茸、だいこん
ねぎ、ごぼう、バナナ

牛乳
🈐ホットドッグ

7 七夕そうめん、おからナゲット
かぼちゃのサラダ、天の川ソテー
金 すいか

油、砂糖、ごまごま油
そうめん、マヨネーズ

おから、みそ、たまご
鶏ひき肉、絹ごし豆腐

たまねぎ、きゅうり、コーン缶、オクラ
アスパラ、しょうが、にんにく、かぼちゃ
にんじん、すいか麦茶
🈐ほしゼリー
せんべい

うどん、砂糖
さつまいも、ごま油

豚肉、みそ

こまつな、にんじん、だいこん、ねぎ
ごぼう、コーン缶、トマト、オレンジ牛乳
バームクーヘン

567Kcal

米、
マヨネーズ

さば、豚挽き肉
ひじき
ひきわり納豆ねしょうが、にんじん、ほうれんそう
かぼちゃ、赤パプリカ、黄パプリカ
たまねぎ、しめじ、えのき、ゴールドキウイ

牛乳
ジャムサンド540kcal

米、砂糖、じゃがいも
ごま油、片栗粉、ごま

木綿豆腐、豚ひき肉
みそ、わかめブロッコリー、もやし、トマト、なす
にんじん、ピーマン、コーン缶、たまねぎ
きくらげ、しょうが、にんにく、オレンジ

きゅうりの中華風サラダ、トマト
キャベツのスープ、バナナ

ロールパン
ごま油、油
片栗粉、砂糖豚ヒレ肉、たまご
鶏ひき肉、ハム

牛乳
🈐ビスケットの天ぷら
牛乳
🈐五目おにぎり

13 ご飯、鶏肉のカレー揚げ、オクラ和え

米、油、小麦粉
砂糖、ごま油鶏肉、がんものり、みそ

にんじん、オクラ、赤パプリカ
黄パプリカ、だいこん、ほうれんそう
オレンジ

牛乳
🈐芋ようかん562kcal

米、油、ごまさつまいも、小麦粉

たら、しらたき、鶏肉
厚揚げ、たまご
豚肉、木綿豆腐はくさい、ねぎ、にんじん、ごぼう
だいこん、オクラ、たまねぎ、しょうが
たけのこ、ゴールドキウイ

牛乳
🈐にんじんもち591kcal

うどん、さつまいも
ごま油

鶏肉、のり

だいこん、にんじん、干し椎茸、ねぎ
こまつな、はくさい、ごぼう、もやし
バナナ

ジョア
マドレーヌ

591kcal

3月
4
火

8土

ゴールドキウイ

けんちんうどん、トマト
こまつなとコーン和え、オレンジ

10 ご飯、さばの味噌煮、パプリカ入り五目納豆
かぼちゃの煮もの、きのこのすまし汁
ゴールドキウイ月
11 ご飯、野菜たっぷり夏マーボー

ブロッコリーコーン和え、もやしの甘酢和え
わかめスープ、オレンジ

12 ロールパン、豚ヒレの胡麻ソースからめ水

７月7日の「七夕にそうめんを食べると大病にならない」と言われています。
天の川に見立てたそうめんに星形にくりぬいた野菜をかざり、みんなでいただきます。

がんもの煮物、ほうれんそうの味噌汁
オレンジ木
14 【ご当地メニュー】
金

ごはん、つけあげ、オクラのごま和え
鶏肉の煮物、さつま汁、ゴールドキウイ

15 かしわうどん、もやしのナムル
土

さつまいも煮、バナナ

今月のご当地メニューは「鹿児島」です。
つけあげ（さつまあげ）、鶏肉の煮物、オクラのごま和え、豚汁、オレンジのメニューです。

18 中華丼、だいこんゆかり和え、ゆでもろこし
根菜の味噌汁、オレンジ
火

米、砂糖しらたき、片栗粉、油

鶏肉
木綿豆腐

はくさい、とうもろこし、ぶなしめじ、ごぼう
牛乳
干し椎茸、にんじん、たけのこ、こまつな
🈐フルーツポンチ
えのき、だいこん、たまねぎ、きゅうり、オレンジ

19 【フワフワわくわくこどもえんまつり】

やきそば麺
ごま油、じゃがいも

豚肉
鶏肉

ピーマン、たまねぎ、にんじん、もやしキャベツ、えだまめ

牛乳

小麦粉、ごまごま油

豚肉
フランクフルト

キャベツ、ねぎ、もやし
きゅうり、とうもろこし

牛乳

水

焼きそば、ナゲット、フライドポテト
えだまめ、野菜ジュース

20 【フワフワわくわくこどもえんまつり】
木

お好み焼き、フランクフルト、ゆでもろこしきゅうりのパクパクづけ、ジュース

21

つけあげ
「つけあげ」とは、さつまあげのことで、魚のすり身に豆腐と酒をまぜ刻んだ野菜を加えて油で揚げた料理です。

オクラのごま和え
鹿児島県はオクラの生産が日本一といわれています。

今回はオクラのごま和えにしていただきます。

金
22 スパゲティーナポリタン、キャベツのサラダ

さつま汁
さつま汁は「さつまいもの汁」という意味ではなく鹿児島県（薩摩地方）の郷土料理という意味です。
鶏肉や豚肉に根菜類を入れて作った汁ものです。

562kcal

豚肉、ちくわ、油揚げ
青のり

だいこん、ほうれんそう、にんじん
ねぎ、にんにく、しょうがコーン缶、パイナップル

25 ご飯、ピーマンの肉詰め、トマト

米、パン粉、油砂糖、薄力粉

豚ひき肉、たまご
油揚げ、ツナ油漬缶
みそ

ピーマン、たまねぎ、切り干し大根
きゅうり、にんじん、トマト、なす
バナナ

牛乳
🈐たこ焼き風おにぎり
牛乳
🈐コーンマヨトースト

米、砂糖、油マヨネーズ

たら、油揚げ豚肉、わかめなす、ピーマン、にんじん、トマト
はくさい、コーン缶、きゅうり、ねぎ
しょうが、メロン

麦茶
🈐ゆでもろこし米、片栗粉、ごま油
三温糖、じゃがいも

豚挽き肉、ごまのり、木綿豆腐

にんじん、きゅうり、ごぼう、たまねぎ
しょうが、だいこん、しめじ
ねぎ、オレンジ

米、砂糖

たまご、うなぎわかめ、かにかまぼこ
絹ごし豆腐

たまねぎ、ごぼう、にんじん、ねぎ
とうもろこし、きゅうり、なめこ
バナナ

麦茶
マスカットゼリー
せんべい
牛乳
🈐ぐるぐる
かぼちゃパイ

やきそば麺ごま油

豚肉、鶏ひき肉のり、わかめピーマン、たまねぎ、にんじん
はくさい、ほうれんそう、もやしキャベツ、ブロッコリー、ゴールドキウイ

麦茶
ゼリー
せんべい

米、油

豚肉
ツナ油漬缶

キャベツ、たまねぎ、なす、はくさい
にんじん、かぼちゃ、ねぎ、ピーマン
えだまめ、えのき、バナナ

牛乳
🈐クリームパン

ブロッコリー、はくさいの味噌汁
メロン

27 ごはん、カレー豆腐、こふきいも
きゅうりのぱくぱくづけ
だいこんの味噌汁、オレンジ

木
28 【土用の丑の日メニュー】

ひつまぶし、わかめときゅうりの酢のもの
ゆでもろこし、とうふとなめこのすまし汁
バナナ

29 焼きそば、のりしおナムル、ブロッコリー
キャベツのスープ、ゴールドキウイ

土
31 夏野菜カレー、キャベツのツナサラダ
えだまめ、はくさいスープ、バナナ

5３2kcal602kcal

米、砂糖、米粉、油
ごま、マヨネーズ
片栗粉、じゃがいも

切り干しだいこんサラダ、なすの味噌汁
バナナ

5２7kcal

192kcal

24 ごはん、豚肉の香味焼き、のり塩ポテト
ほうれんそうの胡麻マヨネーズあえ
月 野菜とあげの煮物風汁、パイナップル

月591kcal

プリン
せんべい牛乳ドーナツ

金595kcal

563kcal

にんじん、たまねぎ、ピーマン、キャベツ
マッシュルーム、きゅうり、ブロッコリー
もやし、コーン缶、バナナ

水576Kcal

🈐クレープ

ハム
わかめ、鶏ひき肉

ブロッコリー、わかめスープ、バナナ

26 ご飯、たらの煮つけ、なす炒め「きいこん（切いこん）」とは材料を切りこんで鍋に入れることから、その名がついたといわれています。
昔から正月や来客の際に、おもてなし料理として振る舞われているそうです。

お弁当の日

🈐チュロス

スパゲッティ、油砂糖、ごま土

火

きいこん（鶏肉の煮物）

もやし、きゅうり、キャベツ、トマト
にんじん、たまねぎ、さやえんどう
しょうが、バナナ

615kcal

海の日

17月

7月14（金）です

体の調子を整えるもの

のり、ツナ油漬缶
ベーコン火「丑の日に『う』のつくものを食べると夏負けしない」という民間伝承がヒントとなって始まったウナギ食。今年は３０日が丑の日になっています。
こども園では２８日の日にウナギのひつまぶしの献立にしています。

血や肉や骨になるもの

栄養価

スパゲッティ、油
バター、さつまいも土☆栄養 カリウム・食物繊維☆効用 水分が多く利尿作用がある。血管を強くする。
☆パワーアップ食材
豚肉・植物油・魚介・チーズ☆メニュー
なすのグラタン・なすと豚肉とピーマンの味噌炒め

熱と力になるもの

おやつ

きのこスパゲティー、コーンサラダ
さつまいも煮、ほうれんそうスープ
バナナ

1

これからの時季、さまざまな野菜が出てきます。
ほてった体を冷やす効果のある夏野菜と良質のたんぱく質を効率よくとれば、夏バテしらずです。
夏野菜の栄養と、一緒に摂るとパワーアップできる食材の組み合わせを紹介します。

献立名613kcal590kcal540kcal566kcal602kcal602kcal609kcal