令和3年度

7月

かまいしこども園
材料名
日付

献立名

熱と力になるものいる七夕。「七夕にそうめんを食べると大病にならない」と言われています。
7日の七夕お誕生会では、天の川に見立てたそうめんに星形にくりぬいた野菜をかざり、みんなでいただきます。

「丑の日に『う』のつくものを食べると夏負けしない」という民間伝承がヒントとなって始まったウナギ食。
昔から日本では、日にちに十二支を割り当てていますが、立秋前の１８日間の中で、十二支が丑である日の事を、土用の丑の日と呼んでいます。猛暑であるこの時期を乗り切るため、子ども達にも十分な栄養を心がけましょう。
今年は２７日が丑の日になっています。こども園では２８日の日にウナギのひつまぶしの献立にしています。

豚肉、たまご青のり

たまねぎ、にんじん、キャベツ
ほうれんそう、もやし、バナナ

焼きもろこし飯、かじきの胡麻みそ焼き
さつまいものサラダ、アスパラ和え
もやしの味噌汁、オレンジ

米、油、砂糖、ごまごま油、さつまいも
マヨネーズ

かじき、みそもやし、たまねぎ、きゅうり
コーン缶、アスパラ、にんじん
ごぼう、オレンジ牛乳
🈐かぼちゃかん3 スパゲティーナポリタン、キャベツのサラダ
ブロッコリー、わかめスープ、バナナ
土

スパゲッティ、油
砂糖、ごまハム、たまご
わかめ、鶏ひき肉

にんじん、たまねぎ、ピーマン、キャベツ
マッシュルーム、きゅうり、ブロッコリー
もやし、さやえんどう、バナナ

5 ロールパン、豚ヒレの胡麻ソースからめきゅうりの中華風サラダ、ベイクドじゃが
月 たまごスープ、メロン

ロールパン、ごま油
じゃがいも、油片栗粉、砂糖

豚ヒレ肉、たまご
鶏ひき肉、ハム

麦茶
🈐オレンジゼリー
せんべい牛乳🈐五目おにぎり6 ごはん、かれいの煮つけ、卯の花
ゆでもろこし、はくさいのみそ汁
火 ゴールドキウイ

米、油、ごま油

7 【お誕生会】
ベジタブルピラフ、鶏のから揚げ、ポテトサラダ
水 天の川ソテー、七夕そうめん、すいか2
金8
木

中華丼、だいこんゆかり和え、ゆでもろこし
さけのすり身汁、オレンジ

夏野菜カレー、キャベツのツナサラダ
えだまめ、はくさいスープ、ゴールドキウイ

金10 けんちんうどん、さつまいもの甘煮
土

ほてった体を冷やす効果のある夏野菜と良質のたんぱく質を効率よくとれば、夏バテしらずです。
７月・８月の給食だよりでは２回に分けて、夏野菜の栄養と一緒に摂るとパワーアップできる食材の組み合わせを紹介します。メニューを参考にして旬の野菜を使った料理を子ども達と一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

☆栄養カリウム
食物繊維☆効用 水分が多く利尿作用がある。血管を強くする。
☆パワーアップ食材
豚肉・植物油・魚介・チーズ☆メニュー
なすのグラタンなすと豚肉とピーマンの味噌炒め

トマト☆栄養 リコピン・ビタミンＡ☆効用生活習慣病の防止や精神安定。
張りのある肌をつくる。
☆パワーアップ食材
たまご・しめじ・魚介・ほうれん草・ひじき・レバー☆メニュー
鶏肉とトマト煮込み
かじきのトマトソースがけ
トマトとほうれん草と卵とベーコン炒め

こまつなとコーン和え、りんご

12 ごはん、さけの塩焼き、ブロッコリー

な す月

じゃがいも千切り炒め、オクラのみそ汁

13 ごはん、豚肉の香味焼き、トマト
火

ほうれんそうの胡麻マヨネーズあえ
野菜とあげの煮物風汁、グレープフルーツ

14 ご飯、かじきのカレー揚げ、オクラ和え
水

がんもの煮物、ほうれんそうの味噌汁
オレンジ

15 【夏祭り】
木
16
金

焼きそば、フランクフルト、フライドポテト

20 ごはん、肉じゃが、ほうれんそうお浸し
火

☆栄養
☆効用

カロテン・食物繊維
夏に食べることで、免疫力を高めてくれる。

トマト、きのこのすまし汁、ゴールドキウイ

えだまめ、根菜の味噌汁、バナナ

21 ご飯、野菜たっぷり夏マーボー、ブロッコリー
水

キャベツの胡麻マヨネーズあえ
わかめスープ、すいか

さつまいも煮、バナナ

月

天の川ソテー

材料（子ども２人分）
コーン・・・・60ｇ
バター・・・5ｇ

ブロッコリーごまあえ、エリンギのスープ
ゴールドキウイ

27 ご飯、たらのマヨ焼き、なす炒め

にんじん・・・16ｇ
さやいんげん・・10ｇ

トマトとわかめ和え、はくさいの味噌汁
メロン

火28 【土用の丑の日メニュー】

ひつまぶし、わかめときゅうりの酢のもの

水 ゆでもろこし、そうめん汁、オレンジ①にんじんは星形に型ぬきし、星形部分以外のにんじんは千切りにする。さやいんげんも斜めに千切りにする。
②星形に抜いたにんじんはゆでておく。
②フライパンを熱しバターを入れ、コーン・千切りにしたにんじん・いんげんを炒めて星形にんじんを飾ってできあがり。

29 ご飯、ピーマンの肉詰め、トマト
木

切り干しだいこんサラダ、なすの味噌汁
バナナ

30 ご飯、サバの塩焼き、ひじきの煮物
金

ブロッコリーとコーンの和え物
だいこんの味噌汁、グレープフルーツ

31 きのこスパゲティー、コーンサラダ
土

さつまいも煮、ほうれんそうスープ
ゴールドキウイ576kcal

米、じゃがいもそうめん、マヨネーズ
砂糖、油、小麦粉

鶏肉、たまごバター、ハムたまねぎ、コーン缶、にんじん
オクラ、さやいんげん、きゅうりマッシュルーム、すいか麦茶
🈐ほしゼリー
せんべい

615kcal

米、砂糖
しらたき、片栗粉、油

鶏肉、さけ
木綿豆腐

はくさい、とうもろこし、ぶなしめじ、ごぼう
牛乳
干し椎茸、にんじん、たけのこ、こまつな
🈐ライスボール
えのき、だいこん、たまねぎ、きゅうり、オレンジ

540kcal

米、油

豚肉、たまごツナ油漬缶

キャベツ、たまねぎ、なす、はくさい
にんじん、かぼちゃ、さやえんどう
えだまめ、ゴールドキウイ

牛乳
🈐黒糖蒸しパン

591kcal

うどん、砂糖
さつまいも、ごま油

豚肉、みそ

こまつな、にんじん、だいこん、ねぎ
ごぼう、コーン缶、りんご

牛乳
🈐ひじきおにぎり

606kcal

米、片栗粉
じゃがいも

さけ、みそ、わかめ
ベーコン

ブロッコリー、にんじん、ピーマン
ねぎ、たまねぎ、オクラ、メロン

牛乳
🈐ピザトースト

562kcal

米、砂糖、米粉、油
ごま、マヨネーズ
片栗粉

豚肉、ちくわ、油揚げ

だいこん、ほうれんそう、にんじん
ねぎ、にんにく、トマト、しょうがグレープフルーツ牛乳
🈐ゆでもろこし613kcal

米、油、小麦粉
砂糖、ごま油かじき、がんものり、みそ

にんじん、オクラ、赤パプリカ
黄パプリカ、だいこん、ほうれんそう
オレンジ牛乳やきそば麺
ごま油、じゃがいも

豚肉
フランクフルト

ピーマン、たまねぎ、にんじん、もやし
キャベツ

麦茶

🈐芋ようかん565kcal562kcal

🈐フルーツヨーグルト

563kcal

お弁当の日

麦茶
マスカットゼリー
せんべい

192kcal

お弁当の日

麦茶
オレンジゼリーせんべい

221kcal

米、油、じゃがいも
マヨネーズ

さば、豚挽き肉
ひじき、ハム
ひきわり納豆ねしょうが、にんじん、ほうれんそう
トマト、赤パプリカ、黄パプリカ
たまねぎ、しめじ、えのき、ゴールドキウイ

牛乳
🈐お好み焼き609kcal

米、じゃがいも油、しらたき、砂糖

豚肉、木綿豆腐
鶏肉

たまねぎ、にんじん、ほうれんそう
えのき、えだまめ、干し椎茸、だいこん
ねぎ、ごぼう、バナナ

牛乳
🈐にんじんもち602kcal

米、砂糖
マヨネーズ、ごま油
片栗粉、ごま木綿豆腐、豚ひき肉
みそ、かつお節
わかめ、青のりキャベツ、トマト、もやし、きゅうり、なす
にんじん、ピーマン、たまねぎ、ブロッコリー
きくらげ、しょうが、にんにく、すいか

牛乳
🈐コーンマヨトースト

590kcal

だいこん、にんじん、干し椎茸、ねぎ
こまつな、はくさい、もやし、バナナ

牛乳
🈐ゆかりおにぎり

602kcal麦茶
🈐トマトゼリー
せんべい
牛乳

海の日
スポーツの日うどん、さつまいも
ごま油

鶏肉、のり

米、油、じゃがいも
ごま

豚肉、木綿豆腐
たまご、鶏モモ肉

ゴーヤ、にんじん、ブロッコリー
エリンギ、こまつな、もやし
ゴールドキウイ

米、砂糖、油マヨネーズ

たら、油揚げ豚肉、わかめなす、ピーマン、たまねぎ、トマト
赤パプリカ、黄パプリカ、はくさい
コーン缶、ねぎ、メロン

米、砂糖
そうめん、麩

たまご、うなぎわかめ、かにかまぼこ

米、パン粉、油砂糖、薄力粉

豚ひき肉、たまご
油揚げ、ツナ油漬缶
みそ

ピーマン、たまねぎ、切り干し大根
きゅうり、にんじん、トマト、なす
バナナ

米、砂糖、ごましらたき、油揚げ

サバ、大豆、ひじき
みそ

にんじん、さやいんげん、だいこん
ねぎ、ブロッコリー、コーン缶
グレープフルーツ

スパゲッティ、油
バター、さつまいものり、ツナ湯漬缶
ベーコン

ぶなしめじ、たまねぎ、きゅうり、にんじん
コーン缶、キャベツ、ほうれんそう
ゴールドキウイ

土26 ご飯、タンドリーチキン、ゴーヤチャンプルー

602kcal牛乳
🈐ホットドッグ

木23
金24 かしわうどん、もやしのナムル

595kcal

はくさい、ねぎ、にんじん、ごぼう
たまねぎ、こまつな、とうもろこし
なめこ、しょうが、ゴールドキウイ

22☆パワーアップ食材
肉類・魚介・牛乳・大豆加工品☆メニュー
南瓜とひき肉のはさみ揚げ
南瓜とひき肉のグラタン

栄養価

かれい、鶏ひき肉おから、みそ

17
土

月

もやし、きゅうり、キャベツ
にんじん、たまねぎ、さやえんどう
しょうが、メロン

メロン

19 ご飯、サバの味噌煮、パプリカ入り五目納豆

かぼちゃ

体の調子を整えるもの

小麦粉

9

これからの時季、さまざまな野菜が出てきます。

血や肉や骨になるもの

広島お好み焼き、やさいスープ、バナナ

1木

7月7日の夜、織姫と彦星が年に１度天の川で会えるという伝説で知られておやつ

🈐のマークは手作りおやつです
麦茶
プリン
591kcal
せんべい

たまねぎ、ごぼう、にんじん、ねぎ
とうもろこし、きゅうり、オレンジ

562kcal

🈐フルーツカクテル

560kcal

牛乳
🈐えだまめ
蒸しパン

602kcal牛乳
🈐ビスケットの天ぷら
牛乳
🈐クッキー
麦茶
🈐ぶどうゼリーせんべい

591kcal603kcal

567Kcal