八王子産きゅうり出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①規格内の大きさで曲がりが3①曲がり程度が3㎝くらい①腐敗、虫害、傷害が基準㎝以上のもの②腐敗、変質していないもの
以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないも②大きさが規定以上のもの③病害、虫害、傷害のないもの③太さが基準以上のもののA品
基準
長さ 21㎝以上25㎝未満 太さ3㎝以内
目立つ傷がなく表面がきれいなもの
曲がり程度が3㎝くらいのもの

B品
基準
長さ 25㎝以上のもので太さが3.2㎝以内のもの
先細り
傷があるもの曲がり程度が3㎝以上のもの

規格外基準
長さ 20㎝未満（小さすぎるもの）
腐りがあるもの
表面に張りがなく柔らかいもの太さが基準以上で表皮が固くなっているもの

備考欄

12020/8/3

八王子産大根出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①す入りのおそれのないもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないもの④大きさが基準以内のもの①す入りのおそれのないもの②腐敗、変質していないもの③大きな割れや傷が入っていないもの④短いもの①腐敗、虫害、傷害が基準以上のもの②大きさが規定以上のもの

A品
基準
長さ 40～60㎝（コンテナ横が60㎝）
重量 1kg以上
コンテナに入れたとき横(60㎝)に収まるものを上限(ななめ不可)表面に傷や割れ,変色がないもの
奇形になっていないもの
B品
基準
長さ 35㎝以上40㎝未満
重量 1kg以下
奇形のもの（曲がり）
表面に多少の傷,変色があるもの
多少の割れ（皮をむいて使える程度）

規格外コンテナ（横60㎝以内）に収まりきらないもの
大きな傷や変色,割れがはいっているもの
腐り、虫害がひどいもの
奇形（二股）割れ（皮をむいても使えないもの）
ひどい曲がり(画像の右のものはＢ、それ以外は規格外)

備考欄
表面はきれいに洗浄をし、葉は５㎝程にカットする22020/8/3

八王子産にんにく出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①大きさの基準に満たないも①大きさの基準内の①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの②腐敗、変質していないもの 以上のもの③病害、虫害、傷害のないも③病害、虫害、傷害のないも ②大きさが規定以上のものののA品
基準
大きさ ５㎝以上（市場規格L以上のもの）
形状がきれいで表面に変色がないもの

B品
基準
大きさ ５㎝未満で使用できる大きさ（市場規格M～L）
多少の変色、形状がいびつなもの

規格外
中身がスカスカのもの
カビがはえているもの
変色がひどいもの

備考欄

3

2020/8/3

八王子産じゃがいも出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①基準の大きさの範囲内のも①基準の大きさ以上のものの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの②腐敗、変質していないもの 以上のもの③病害、虫害、傷害のないも③病害、虫害、傷害のないも ②大きさが規定以上のものののA品
基準
重さ 150g以上（市場規格2Lが望ましい）
穴や芽がないもの緑色に変色していないもの

B品
基準
重さ 110～150g（市場規格L品）
穴や芽がないもの緑色に変色していないもの
110g以上で多少の傷があるもの
110g以上で奇形のもの
そうか病の病斑が軽度なもの
規格外基準
重さ 110g以下
穴があいているもの
緑色に変色しているもの
芽が出てしまっているもの
腐り、傷がひどいもの
そうか病の病斑がひどいもの
備考欄
品種 春はとうや指定 秋はデジマ指定

42020/8/3

八王子産玉ねぎ出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①基準の大きさの範囲内のも①基準の大きさ以上のものの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの②腐敗、変質していないもの 以上のもの③病害、虫害、傷害のないも③病害、虫害、傷害のないも ②大きさが規定以上のものののA品
基準
重さ 250g以上（市場規格2L品）
表面がきれいなものB品
基準
重さ 200～300g（市場規格L品）
表面がきれいなもの200g以上で多少の傷があるもの
形がいびつなもの

規格外基準
重さ 200g以下
腐り、変色しているもの

備考欄

5

2020/8/3

八王子産きゃべつ出荷基準
等級

A 規定価格①基準の重さ以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないものB 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①基準の重さ未満のもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないも②大きさが規定以上のもののA品
基準
重さ 1kg以上
割れ、変色がなく表面がきれいなもの

B品
基準
重さ 1kg未満
割れ、変色がなく表面がきれいなもの1ｷﾛ以上で多少の割れ、多少の虫くいがあるもの

規格外
芯又は葉がとけてしまっているもの
割れ、虫くいがひどいもの
1kg未満で多少の割れ、多少の虫くいは規格外

備考欄
春系は不可 寒玉系でお願いします。 外葉は2枚剥いてください。

62020/8/3

八王子産トマト出荷基準
等級

A 規定価格①基準の重さ以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないものB 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①基準の重さの範囲内のもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないも②大きさが規定以上のもののA品
基準
160g以上(市場規格Ｍ～2Ｌ)
表面がきれいなものB品基準
110～160g(市場規格Ｓ～2Ｓ)
表面がきれいなもの110g以上で多少の傷があるもの
110g以上で裂果が果肉に達していないもの

規格外基準
110g以下裂果が果肉に達してしまっているもの
ひどい傷があるもの
熟しすぎて柔らかくなっているもの

備考欄
完熟状態での納品のため全体の８割以上赤くなってから収穫

72020/8/3

八王子産かぼちゃ出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①腐敗、変質していないもの ①腐敗、変質していないもの ①腐敗、虫害、傷害が基準②病害、虫害、傷害のないも ②病害、虫害、傷害のないも 以上のものののA品
基準
重さ 1kg以上

B品
基準
重さ 1kg未満

規格外
腐りがあるもの
傷がひどいもの

備考欄
栗系の品種(白も可)でお願いします。 収穫後２週間程おいたよく熟した状態でお願いします。

82020/8/3

八王子産なす出荷基準
等級

A 規定価格①基準の重さ以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないものB 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①基準の重さの範囲内のもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないも②大きさが規定以上のもののA品
基準
重さ 80g以上(市場規格Ｍ～2Ｌ)
表面がきれいでハリがあるもの
小傷程度（2㎝×2㎝）くらい

B品
基準
重さ 60～80g以下(市場規格Ｓ)
表面がきれいでハリがあるもの
60g以上で傷があるもの（2㎝以上）
60g以上で奇形のもの

規格外基準
重さ 60g未満
ハリがなく柔らかくなっているもの
おおきな傷で度合いがひどいものとけがあるもの

備考欄
丸なす不可

92020/8/3

八王子産ピーマン出荷基準
等級

A 規定価格①基準の重さ以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないものB 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①基準の重さ以下のもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないも②大きさが規定以上のもののA品
基準
重さ 30g以上
表面がきれいなものB品
基準
重さ 30g以下
表面がきれいなもの30g以上で傷が多少あるもの

規格外
虫くいがあるもの
ハリがないもの
熟して変色したもの

備考欄

102020/8/3

八王子産ズッキーニ出荷基準
等級

A 規定価格①長さが基準以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないものB 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①長さが基準に満たないもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないも②大きさが規定以上のもののA品
基準
長さ 16~30㎝(市場規格Ⅿ～２L)
目立つ傷や腐りがないもの

B品
基準
長さ 16㎝未満(市場規格S)
目立つ傷や腐りがないもの
16㎝以上で目立つ傷があるもの

規格外
腐りがあるもの
表面に張りがないもの

備考欄

112020/8/3

八王子産冬瓜出荷基準
等級

A 規定価格①重さが基準以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないものB 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①重さが基準に満たないもの②腐敗、変質していないもの ①腐敗、虫害、傷害が基準③病害、虫害、傷害のないも 以上のもののA品
基準
重さ 1～3kg

B品
基準
重さ 1kg未満

規格外
傷がひどいもの
腐りがあるもの

備考欄

122020/8/3

八王子産小松菜出荷基準
等級

A 規定価格①長さが基準以内のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないもの

B 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①腐敗、虫害、傷害が基準①長さが基準に満たないもの
以上のもの②腐敗、変質していないもの②成長過多による食味の低③病害、虫害、傷害のないも下、えぐみが出ている恐れのあのるもの
A品
基準
長さ 20～30cm程度
病害、虫害の無いもの
泥汚れのないもの太すぎず茎が固くなっていないもの

B品
基準
長さ 20～30cm程度
病害、虫害で多少の穴あき等があるもの
写真より重なってしまうもの

規格外
大きくなりすぎて茎が固くなってしまっているもの(茎が太すぎるもの)
病害、虫害のひどいもの
泥汚れがひどいもの溶けてしまっているもの

備考欄
500gくらいで束ねて下さい

132020/8/3

八王子産長ねぎ出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①長さが基準以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないもの①長さが基準以内のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないもの①腐敗、虫害、傷害が基準以上のもの②長さの基準未満のもの
③細いもの

A品
基準
長さ 軟白部分が35cm以上
太さ 直径2cm以上
病害、虫害がないもの
傷がないもの曲がりが3cm以内のもの

B品
基準
長さ 軟白部分が20～35ｃｍ
太さ 直径1.5～2cm
病害がひどくないもの
虫害がないもの
曲がりが3～5cmまでのもの

規格外基準
長さ 軟白部分が25cm未満
太さ 直径1.5cm未満
細すぎるもの(写真で指をさしている方)
腐り、折れ、割れがでているもの
中身がスカスカなもの
軟白部分が固すぎるもの
備考欄
Ａ品Ｂ品どちらの場合でも軟白部分と葉の部分が3対1になるようにカットをお願いします。

142020/8/3

八王子産白菜出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％①重さが基準以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないもの出荷不可 返品（廃棄）①重さが基準に満たないもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないものA品基準
重さ ２kg以上
病害、虫害の無いもの

B品
基準
重さ ２kg未満
病害、虫害のひどくないもの

規格外
腐りがあるもの
病害、虫害のあるもの
穴が奥まで行ってしまっているもの
アブラムシがついてしまっているもの(アブラムシがついてしまっているものは,いなくなるところまでむいて出荷をお願いします。)

備考欄
外葉は２枚程度むいた状態でお願いします。

152020/8/3

八王子産人参出荷基準
等級

A 規定価格①重さが基準以内のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないものB 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①重さが基準以内のもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないも②重さが規定以下のもののA品
基準
重さ 250~400g(市場規格2Ｌ~3L)
目立つ傷や腐りがないもの

B品
基準
重さ 180~250ｇ(市場規格L)
目立つ傷や腐りがないもの
250g以上で多少の傷、割れがあるもの
曲がりなど奇形のもの(二股は不可)

規格外基準
重さ 180g未満
傷、割れがひどいもの
奇形がひどいもの黒く変色しているもの
腐りがあるもの
柔らかくなってしまっているもの
備考欄

162020/8/3八王子産里芋出荷基準
等級

A 規定価格

B 規定価格の80％①長さが基準以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないもの出荷不可 返品（廃棄）①長さが基準に満たないもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないも②大きさが規定以下のもののA品
基準
重さ 100ｇ以上(市場規格2Ｌ～3Ｌ)
目立つ傷や腐りがないもの

B品
基準
重さ 70～100ｇ(市場規格Ｌ)
目立つ傷や腐りがないもの
100ｇ以上で目立つ傷があるもの

規格外基準
重さ 70g以下
腐りがないもの
カビが生えてしまっているもの

備考欄
ある程度乾燥させてからの納品をお願いします

172020/8/3

2020/8/3

八王子産生姜出荷基準
等級

A 規定価格①長さが基準以上のもの②腐敗、変質していないもの③病害、虫害、傷害のないものB 規定価格の80％

出荷不可 返品（廃棄）①長さが基準に満たないもの①腐敗、虫害、傷害が基準②腐敗、変質していないもの
以上のもの③病害、虫害、傷害のないも②大きさが規定以下のもののA品基準
綺麗に洗浄してあるもの(泥が残らないようにばらして洗浄してあるもの)
腐りがなく、病害もないもの
納品は以下のような状態でお願いします。

規格外
腐りがあるもの
表面がぬるぬるしているもの
カビが生えているもの

備考欄
洗った状態で、茎の部分は1㎝以内に切って出荷してください。
必ずばらして隙間にも泥が残らないように洗浄して下さい。

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