くいまな「 いのち 」と「 暮らす 」と「 生きる 」を学ぶ 、まちのジャーナル

がっこう

2 023 年

ぶんしんVol.3号

はるごう
オオ
いころ

さくら庭

いわ

4月の入学式の頃に桜が開花し、新生活を祝っているような

たんこう

新葉より先に淡紅白色の花を咲かせます

ソメ

しゅるいイ

「嫁入りの庭」。桜は 2 種類咲きます。一つは、みなさんもヨ

よくきくソメイヨシノ、もう一つはオオシマザクラ。同じ頃、

シノ

しゅうまつ

庭に自生しているフキノトウも顔を出します。週末にときおかいさい

くしょくどうみザラ

嫁入り2マク

春よめ

シ

そり開催する「暮らしの食堂」でつくった味噌とフキノトウ
きゅうどりょうり

みてんかい

そで、郷土料理の「ばっけ味噌」をつくりたいと思っています。
やおにぎりの具や焼いたお魚やお肉にピッタリ。ぜひ週末の大きめの白い花と緑の葉が同時に展開。葉が1さくらもちべつめい

桜餅の葉に使われるため別名「モチザクラもちざくら（餅桜）」とも。桜餅でお花見もいいですね！

さん かイベントへの参加もお待ちしております！

フキトノ

2

ウ

あた

この辺りでは「ばっけ」
よと呼ばれますが、地面からつぼみが出て花が1咲くことから「お化け」が「ばっけ」になったと

3

せついう説も!?

3

文：立花ゆりえ・福田明子

スタッフレシピ！

ウランさんのナシゴレン
はじお母さんから教わり、初めてつくった料理。
とう がら し

こ

はぎ

し いく

はんばい

萩の風キャンパスではメダカの飼育と販売を行っ
ち いき

ゆずう

ふく

唐辛子やにんにくをたくさん入れ、味を濃くています。地域の方から譲り受けたメダカも含めすることがポイント！て 8 種の品種が見られます。特に背中の光が強玉ねぎとにんにくをみじん切りに① キャベツを千切り、い「みゆき」（写真）は育てやすく人気です。メダしゅ

こなごな

かんしょう

（ミキサーがあれば粉々に）とりいた鶏ひき肉を炒める② 玉ねぎとにんにく、とたまご くわしお

あじ

ひんしゅ

もと

塩と味の素で③ ②に溶いた卵を加え、味を整える

さいきん

できますので最近ちょっとつかお疲れ気味という方、ぜひお越しください。

かんせい

ウダー、唐辛子を加えて完成
わんもきざ⑤ お椀で盛りつけ、刻みねぎとパプリ
文：佐々木亜優美
カをトッピング
高橋彩香

こう か

せ なか

カの観賞は癒しの効果があるそう。自由に観賞

こはん④ ③にご飯とキャベツを入れ、チリパ

いやとく

文：畠山待子しゃしん

写 真 でたどる、ライフストーリー
くまさかかおる

いちまい

熊 坂 馨 さん の 一 枚
愛用のトラクターと家族とともに思 ったことはとやり遂 げ る 、
ねつい

農業への熱意はぎす

萩の風キャンパスで過ごす熊坂馨さんは、せい き いじょう

半世紀以上、農業に人生をかけてきまつらぬとおした。自分がよいと思ったことを貫き通す。
いったんしょうかい

そんな熊坂馨さんの人生の一端を紹介

自宅前にて 70 歳頃の熊坂馨さん（左）。
愛用のクボタのトラクター、妻（右）、トラクター会社の人（中央）と。

します。
けっか

けがのさい

うで結果はついてくる

怪我を乗り越えて農家の家に生まれた馨さん。少年時代からできることは何72 歳で腕に大きな怪我をしました。ですが、80 歳まで義て つだぎ

しゅでも手伝い、お米をはじめキュウリやナス、トマトなどさま手だと感じることがないほどに農業を行えていたとのこと

ざまな作物を育ててきました。
「モノをつくって育てるのはです。この間、仲間にパソコン教室を教えてもらいパソコす好きだった」と語ります。

ンも使うように。
「言葉では表わさんねけっどさ……、なんそつぎょう

高校を卒業したあとは、雨の日も風の日も夏の暑い日も、
ど りょくほぼ休まずに仕事をしていたそうです。そんな努力が実をれんぞく

むすせんだいひょうしょう

いかったため表彰されました。
「1 位になろうとしてやったわ
かんたん

ねつ い

しゅうかく

けじゃなくてさ、簡単に言えば熱意だね。どうすれば収穫がく ふうしんねん

せいじつし どうねがす」と伝えると「んだな。スタッフのみんなは素人だからな。

ふけいけん

ライフの学校で取り組む「みんなの畑」では、馨さんに助まわりの目や余計なうわさ話に振りまわされないという、これまかさ「みんなの畑」といま言や指導をお願いしています。
「これからも畑をお願いしま果がついてきたんだね」。そう語る馨さんの言葉からは、周つこや努力が込められているように感じました。

けっ上がるのか、いろいろ考えて工夫して貫いて。その努力の結かく ろうとか使いこなしたがらさ」という一言に、それまでの苦労

もっと結び、米づくりでは 5 年間連続、仙台市で出荷が最も早よ けい

なか まで積み重ねられた経験や信念、誠実さがにじみ出ています。

つた

しろうとや さいここの畑でオレば使ってけさいん。野菜だったら何一つ知じ しんらないっつーことはないな」と話す声は自信にあふれています。そして「おかげさんで元気でこうしていられっから。
かんしゃありがたく思ってんだ」と周りへの感謝を話されました。

熊坂馨さん
1931年 9月29日生まれの 90 歳。仙台の四郎丸で生まれ育ちました。
兄弟は、姉が 2 人、兄が 1人、妹が 3 人の 7人兄弟。28 歳のときに、聞き手・文：大友智恵子

若林区荒井に婿に入ります。長年、農業一筋で、妻と二人三脚で苦楽をともに歩んできました。

このまちイン タビュー
技能実習生

ヌルヤンティ・エカ・ウランダリ さん
く

日本での暮らしはどうですか？
きんちょう

日本に来たばかりのときはずっと緊張していて、自分の話したことが相手にしっつたとくく せん

こまかりと伝わっているのか心配でした。特に方言に苦戦しました。でも、困ったとおぼべん

きはやさしく教えてくれる人がたくさんいるので、安心しました。覚えた仙台弁は、」「おばんでがす（こんばんは）」「べこまけた（うまかった）」で「めんこい（かわいい）
り ようせっす。パートナー（利用者さん）が家族のように接してくれるので、わたしも家族のぶんべつようにあたたかいかかわり方や声がけをこころがけています。ゴミの分別や生活な

だい す

リズムにも慣れました。日本の食べものや飲みものも大好きです。
しんこう

ウランさんが信仰しているイスラム教について教えてください。
いのれいはいどう

お祈りをするモスク（礼拝堂）が近くにないので、休みの日は家で、仕事のとき
し せつ

きょう とは施設のなかで 1日 5 回お祈りをしています。ムスリム（イスラム教徒）が食べられる「ハラルフード」が売っているお店を見つけて、休みの日にはほかの実習

1995 年インドネシア南スラ

いっしょ

ウェッシ州生まれ。助産師の仕生と一緒に買いものに行っています。年に一度の大事な行事「ラマダン」では、だんじき事を経て、アマリア・フィトリ

つづ日の出から日の入りまでの断食が 1か月間続くので、そのなかで仕事ができるかヤンティさん（集合写真右からちょっと心配しています。

、エンドリオノ・パキディ2番目）
ンさん（左）、タマル・スプラティ

このまちでお気に入りの場所はどこですか？

ウィ・シマトゥパンさん（右）とともに 2022 年 5月に来日。現

べん り

安い物がいっぱいあって便利なので、よく「DAISO 」に行きます。また、実習生

在は、萩の風 2 階ユニットに勤4 人で住んでいるアパートがお気に入りです。2023 年 4 月に新しくできるシェア務。趣味は料理。表紙に「ウラハウスもみんなで楽しみにしています。

ンさんのナシゴレン」掲載。
聞き手・文：
佐々木亜優美みんなの美術館やえてあこ

八 重子 さんの手編み帽子て さぐぼう

しちょうせん「手探りでも挑戦するんは好きだからな」とあっけらかんと話すの
え ひめ

さわ ださいここです。2022 年には、愛媛県松山市出身の澤田八重子さん
（90歳）
はぎ

ひ萩の風キャンパスに引っ越してきてから、100 個もの手編み帽子をつくり、周りの方にプレゼントしています。1個編むのに1時間、1きん日に 4 個つくる日もあるとか。
「100 均の糸でも十分なんよ」と、まこうぼう

えら

しゅげい

せんもんてきさに「弘法筆を選ばず」なようです。手芸は専門的に学んだわけでわらいはなく、「やってみたらできた（笑）
」と白い歯をのぞかせてらっしゃ
文：佐藤航
写真：高橋香織

つえいました。ライフの学校では、パートナーさんやスタッフの杖やバッ
ゆグなど、さまざまな場所に色とりどりの手編み帽子が揺れています。

ラ イフ の 学 校 と はふく し し せつ

お しら せち いきときょてん

げんざい

よめ い

はくさい会福祉法人です。現在は、萩の風キャンの庭」で販売しています。夏から冬にかけて、大根・白菜・な

かすみのめ かみいい だ さいわいちょう

しゅんぎく

しゅうかく

雪菜・春菊・レタス・長ねぎを収穫しました。大根は「やわらパスのほかに霞目・上飯田・幸町の全部てんこうで4つのキャンパスと畑があり、高齢者福社会福祉法人ライフの学校https://gakkou.life

ジェクトを行っています。
はぎはん ばい

就労支援センターでは「みんなの畑」で野菜を育て、「嫁入りはぎ祉、障害者福祉を中心にさまざまなプロ

さいしゅうろうしえんとが集う「学びあいの拠点」にしている社
ふく し ほうじんや

ほぼ毎週、畑で採れた野菜を販売しています。

福祉施設を地域にひらき、さまざまなひへんこう

かくておいしい ! 」という声が。天候等で変更する場合もありますが、今年は、ほぼ毎週インスタグラムのストーリーにて販売日や時間をおしらせします。

萩の風キャンパス 仙台市若林区上飯田字天神1-1
せんだいしわかばやしくかみいいだあざてんじん

りよう あんない［利用案内］※どなたでも利用できます
よめ い

にゅうきょ

いっしょ

嫁入りの庭 入居するパートナーと一緒にかつての嫁入り道具
でんげんのようにやってきた家具や植木のある庭。
ベンチには電源も。出
むきゅう（年中無休）
入り自由。◎24時間365日
ふく しち いきならライフの図書館 福祉や地域の図書が並び、自習室としても利（金曜は15：30まで）用できます。◎時間＝9：00−18：00
だ が し

かんばんねこ

駄菓子屋「かみふうせん」看板猫のふうたもお待ちしています。
（年中無休）◎時間＝10：00−16：00

霞目キャンパスが完成しました！
1 階にある就労支援センターでは「ウェルカム！カフェ」がし どう

しょくどう

や さい

りょう

こども食堂「おかえり」嫁入りの庭でとれた野菜も使用した料
り理は好評！ ◎日時＝第 3土曜、12：00−14：00

5 月2 日にオープン予定です。バリスタに指導を受けたスタッ
まっちゃ

せんちゃ

なつ

フによるコーヒーや抹茶、煎茶、お酒、昔懐かしい洋食屋さんのごはんがどなたでもお楽しみいただけます。2 階のシェ

かくにん

そのほかのイベント ウェブサイトでご確認ください。

ぎ のう

アハウスにはインドネシアの技能実習生が住んでおり、いずりょう りれかれらのインドネシア料理もメニューに登場するかも?!

しょうさい

詳細は、SNS をチェックしてください！

ライフの学校

ウェルカム！カフェ霞目キャンパス（設計：トミトアーキテクチャ）

編集後記
さけ しき

み そ

ばっけ味噌のおにぎり……食べたい…… 守

春になり、花々が咲く景色をお楽しみに！ 福田
さくら せいちょう

だん ごむらまつ桜の成長が楽しみですが、わたしは花より団子。 立花

ウランさんはいつも元気！ ぜひ手料理が食べたい。 村松

ウランさんの学びたいと思う気持ち、わたしも見習います！ 高橋（さ）不器用なので、八重子さんの編み物のスキル、伝授してほしい。 髙橋（か）はたけやまぶ き ようはってん

あものちが農業の発展ってスケールが違うなぁ…… 佐藤（ゆ）赤ちゃんメダカに会える春が待ち遠しい。 畠山

さ とう

さ さ き

つくる人によって味が違うナシゴレン！ 食べてみたいです！ 佐々木

庭でみんなで花見酒とか、したいですねぇ〜 佐藤（わ）いつも食べているお米も、
いたがきへ
数々のドラマを経てつくられているんですね。 板垣
ライフの学校新聞

Vol.3 2023年春号

発行人：田中伸弥［ライフの学校］

発行日：2023年 4月20日

編集：村松直美＋守安里沙＋福田明子＋立花ゆりえ＋高橋彩香＋畠山待子＋佐藤航＋

発行：社会福祉法人ライフの学校

板垣浩太＋髙橋香織＋佐藤優樹＋佐々木亜優美［ライフの学校］、川村庸子、佐藤恵美

宮城県仙台市若林区上飯田字天神1-1

デザイン：阿部航太

022-289-8555

でんじゅ

写真：阪本勇イラストレーション：渡辺果南＋阿部貴志＋菅波あけみ＋安川皓［ライフの学校］