セカンドオピニオン株式会社 千成亭風土
サステナビリティ・リンク・ローン “しが CO₂ネットゼロ”プラン
発行日：2021 年 9 月 30 日
発行者：株式会社しがぎん経済文化センター
産業・市場調査部

本文書は滋賀銀行（以下、「貸付人」という）が株式会社千成亭風土（以下、「千成亭風土」という）に実施するサステナビリティ・リンク・ローン（以下、「本ローン」という）について、ローン・マーケット・アソシエーション（LMA）等の「サステナビリティ・リンク・ローン原則（2021 年 5 月版）」および環境省の「グリーンローン及びサステナビリティ・リンク・ローンガイドライン 2020 年版」の「サステナビリティ・リンク・ローンに期待される事項」に適合していることを確認したものであり、以下にその評価結果を報告する。
なお、「サステナビリティ・リンク・ローン “しが CO₂ネットゼロ”プラン」とは、借入人が滋賀県に提出する「滋賀県低炭素社会づくり推進計画」にもとづく「事業者行動計画書（以下、「行動計画書」という）制度（＊1）」の取組内容と本ローンの SPTｓが適合しているローンであり、”しが CO₂ネットゼロ”プランのフレームワークについては、2021 年 3 月に、株式会社格付投資情報センターより、サステナビリティ・リンク・ローンの関連原則と整合していること、ローン・フレームワークが滋賀県の推進計画・報告制度に沿った仕組みであることについて、第三者意見を取得している。

出所：滋賀銀行営業統轄部 提供資料

＊1 事業者行動計画書制度
滋賀県内事業者の自主的な取り組みを促すとともに、低炭素社会づくりに向けた気運を高めるために、「滋賀県低炭素社会づくりの推進に関する条例」で規定する制度。事業活動を通じた低炭素社会づくりの指針に関する取り組みについて、事業者行動計画書の作成と報告書の提出を規定し、提出された計画書および報告書を公表するもの。
Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

1/10

1.KPI の選定
評価対象の「KPI の選定」は以下の（１）から（４）の観点より適切なものが設定されており、サステナビリティ・リンク・ローン原則に適合していると言える。
（1）千成亭風土の概要とサステナビリティ
千成亭風土は滋賀県彦根市に本社を置く、食肉関連事業者である。その歴史は創業者が 1933 年に神戸において精肉店として独立したことに始まる。その後 1957 年に近江牛発祥の地である現在の滋賀県彦根市に本社を構え、屋号を「千成亭」とし創業した。本社工場および近江牛ファクトリ－の 2 ヶ所の工場を保有し、本社工場では食肉製品製造、近江牛ファクトリ－では精肉加工を行っている。また彦根市内を中心に飲食店 7 店舗、小売店 3 店舗も運営し、その他に宅配事業や通信販売事業なども展開している。2008
年 11 月には畜産および農業の役割を担うグループ企業として「千成亭ファーム」を設立。地産地消を実践し、生産から販売・飲食までの一貫経営に取り組んでいる。創業以来、近江牛の美味しさへのこだわりを持ち続け、精肉および食肉加工品の製造販売業者として地域に根ざした経営を行っている。
経営理念に「古くから伝承された近江肉を継承し、食生活を通じてより豊かな食文化を創造し、社員と共に喜びを分かち合いながら、広く社会に貢献します。」を掲げ、創業原点や理念、ビジョン、各種方針の記載された『千成亭スピリットブック』を全社員に配布し、企業の哲学や価値観を会社全体で共有している。
千成亭風土はSDGs（持続可能な開発目標）への貢献が自社の持続可能性にもつながるとの考えのもと、2030 年までのサステナビリティ戦略としてのSDGs宣言を掲げた。そこでは重点項目として、「安心・安全のために」「循環型社会の実現」「人材育成と活躍」「地域社会への貢献」の 4 つを設定している。
中でも、「循環型社会の実現」に関しては、早くから環境に配慮した継続的な取り組みを行っている。これは、東日本大震災の教訓から「資源の地産地消」の重要性を再認識したことが契機となり、環境経営の考えを自社に取り入れたものである。2005 年に KES・環境マネジメントシステムスタンダードの取得をはじめとして、2010 年 6 月にエコアクション 21 への登録、2012 年 7 月には滋賀エコ・エコノミープロジェクトの削減部門にて「しが低炭素リーダー賞」を受賞している。また、毎年『環境経営活動レポート』を作成しており、年度ごとに取組み結果とその評価、次年度の取り組み方針を社内で共有することで、意欲的に環境への取り組みを進めている。

Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

2/10

■千成亭風土SDGs宣言書

出所：千成亭風土提出資料より■千成亭風土 近江牛ファクトリ－…加工工場（滋賀県彦根市）

出所：千成亭風土ウェブサイトより

Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

3/10

（2）KPI の概要
千成亭風土は本ローンの組成にあたり、「CO₂排出量（原単位ベース）の削減率」を KPI として選定した。
なお、原単位の分母については 2 ヶ所の工場と各飲食店および小売店での精肉加工量と食肉加工品の生産量の合計とする。
（3）サステナビリティ戦略と KPI の関係
先述した「千成亭風土SDGs宣言」の 4 つの重点項目は、同社の持続可能性に必要な取り組みとして位置づけられたものである。特に、環境や食品リサイクルへの取組みを「従来の社会貢献活動の一つ」という位置づけではなく「企業の業益を左右する重要な要素」と捉えていることから、「循環型社会の実現」に対する具体的な方向性として「環境経営方針」を策定している。その中には「電力・ガス・自動車燃料の消費に伴う二酸化炭素排出量の削減」を含む『環境管理重要点テーマ』として 8 つの具体的テーマが掲げられており、その方針達成のために全社的な取り組みを継続してきている。
以上より、本ローンの KPI は同社のサステナビリティ戦略と関連する中核的な指標であると言える。

出所：千成亭風土環境経営レポートより

Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

4/10

（4）KPI の有意義性
地球温暖化対策推進法第１条には、「大気中の温室効果ガスの濃度を安定させ、地球温暖化を防止することは人類共通の課題とされている」と記載されている。自然災害による被害の激甚化など、気候変動問
題が企業の持続可能性を脅かすリスクになりつつある中、脱炭素化によって、リスクを回避するとともに新たな事業の機会の獲得を目指す動きが企業経営の潮流となっている。
また、千成亭風土が本拠とする滋賀県は環境先進県を標榜しSDGs未来都市として持続可能な滋賀の実現に取り組んでおり、国内外の動きと協調し、2050 年までに二酸化炭素の排出量を実質ゼロにすることを目指し、県民、事業者等多様な主体と連携して取り組む「“しが CO₂ネットゼロ”ムーブメント」キックオフ宣言をしている。
社会および行政からの脱炭素社会づくりへの要請に対する千成亭風土の取り組みはステークホルダーとの長期的かつ強固な結びつきを実現するだけでなく、滋賀県が目指す脱炭素社会づくりにも寄与するものであり極めて重要であると言える。また、同社による長期目標へのコミットは地域事業者や地域経済に対する脱炭素経営へのムーブメントも期待できるため、この点においても有意義であると言える。

出所：滋賀県 HP および 滋賀県総合企画部 CO₂ネットゼロ推進課提供のパンフレット

Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

5/10

2.SPT の設定
本ローンの「SPT の設定」については、以下の（1）から（3）の観点より適切な内容で設定されており、サステナビリティ・リンク・ローン原則に適合していると言える。
（1）SPT の内容
千成亭風土は、KPI である「CO₂排出量（原単位ベース）の削減率」について、2021 年度から段階的に削減させ、2030 年度には 37％（2013 年度比）になるように毎年の目標を設定している（2030 年度までの目標を設定しているが、融資期限は 2028 年 9 月）。
■SPT2013 年度比較削減率
項目

CO₂排出量の削減率
（原単位）

実績

目標

2020年度 2021年度 2022年度 2023年度 2024年度 2025年度 2026年度 2027年度 2028年度 2029年度 2030年度

27.2%

28.2%

29.3%

30.3%

31.3%

32.3%

33.3%

34.2%

35.2%

36.1%

37.0%

※原単位分母は生産量

SPT である「CO₂排出量の削減目標」は、滋賀県の「行動計画書制度」への登録を前提としている。本
SPT は 2021 年 12 月に提出予定の行動計画書にも明記され、貸付人と滋賀県の両者に開示されることとなる。また行動計画書提出後は、実績に基づき年度ごとに事業者行動報告書（以下、「行動報告書」という）の提出が必要であり、こちらも貸付人と滋賀県の両者に開示されることとなる。
（2）SPT の野心性
千成亭風土は 2050 年までに二酸化炭素の排出量を実質ゼロにすることを目指し、その中間マイルストーンとして 2030 年度に原単位での CO₂ 排出量 37%削減（2013 年度比）を目指すとしている。
2021 年 7 月 30 日に環境省および経済産業省より中長期の気候変動対策を示す新たな地球温暖化対策計画案が公表されており、政府が 4 月に掲げた「2030 年度に温室効果ガス 46%削減（2013 年度比）」の目標達成に向けた指針が出された。この中で、産業部門の野心的目標水準として同 37％削減が示されており、同社の目標設定はこの数値に則っている。
また、今回新たに公表された 2013 年度比 46％の削減目標は、従来の目標であった同 26％削減目標を 7 割以上引き上げるものであり『決して容易なものではない』とも計画案に記載されている。本 SPT は国より新たに示された従来目標より大幅引き上げられ、かつ容易ではない 37％削減を目標とするものであり野心的である。また、我が国の部門別の二酸化炭素排出量における産業部門の占める割合は最も高いことからも有意義であるといえる。
Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

6/10

我が国の部門別の二酸化炭素の排出（2019 年度）

エネルギ－起源二酸化炭素排出量の目安

出所：環境省・経済産業省 地球温暖化対策計画（案）

上記より算出される産業部門の 2030 年度の排出量削減目標は 37％となる⇒｛463（2013 年度実績）－290（2030 年度目安）｝÷463≒0.373

出所：環境省・経済産業省 地球温暖化対策計画（案）（3）SPT の妥当性
千成亭風土は貸付人の協力を得て、SPT の客観性、計画の妥当性、レポーティング等を踏まえて貸出条件および SPT を設定した。
また SPT の妥当性については第三者機関である、株式会社しがぎん経済文化センターからセカンドオピニオンを取得している。
Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

7/10

3.ローンの特性
評価対象の「ローンの特性」は、以下の観点からサステナビリティ・リンク・ローン原則に適合していると言える。
貸出期間中に適用される金利は、以下の要件の達成状況によって決定される。
①SPT の達成状況について、報告期限までに公表または貸付人に書面にて報告すること。
②行動計画書を滋賀県に提出し、その写しを貸付人に提出すること。
③毎年度、滋賀県が定める期限までに、行動報告書を滋賀県に提出し、その写しを貸付人に提出すること。
④2021 年度以降の各事業年度において、SPT の目標数値を達成すること。
SPT の達成状況

貸出金利の変更①～③のうち、1 項目でも未達成の場合 ※④の達成に関わらず貸出金利が拡大する①～③の全てが達成されており、④が未達の場合貸出金利は変わらない①～④の全てが達成されている場合貸出金利は縮小する

4.レポーティング
評価対象の「レポーティング」は、以下の観点からサステナビリティ・リンク・ローン原則に適合していると言える。
（1）貸付人への報告
千成亭風土は SPT を滋賀県に提出する行動計画書に記載し、進捗状況については年に一度滋賀県に提出する行動報告書に記載する。これら双方の写しは貸付人に提出することに加え、滋賀県のウェブサイトでも公開される。これらの方法により、貸付人は SPT の達成状況に関する最新の情報を入手できる。
（2）一般開示
千成亭風土は今回の資金調達がサステナビリティ・リンク・ローンに基づくものであることを表明することを企図している。SPT に関する情報を一般に開示することにより、透明性を確保する。

5.検証
評価対象の「検証」は、以下の観点からサステナビリティ・リンク・ローン原則に適合していると言える。
SPT の達成状況について千成亭風土は年に 1 回、株式会社しがぎん経済文化センタ－による検証を受け、その結果は貸付人に書面で報告する予定としている。貸付人は報告書面の内容から SPT 達成の判定について評価し、金利変動要否の通知を同社に連絡する。
Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

8/10

しがぎん経済文化センター 会社概要

社名

株式会社しがぎん経済文化センター

代表者

取締役社長 北川 正義

所在地〒520-0041
滋賀県大津市浜町 1 番 38 号

設立

1984 年 3 月 21 日

資本金1,000 万円

株主

株式会社滋賀銀行

TEL077-526-0005

FAX

077-526-3838

Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

9/10

留意事項
1. しがぎん経済文化センターの第三者意見について
本文書については貸付人が、借入人に対して実施するサステナビリティ・リンク・ローンについて、ローン・マーケット・アソシエーション（ＬＭＡ）等の「サステナビリティ・リンク・ローン原則（2021 年 5 月版）」および環境省の「グリーンローン及びサステナビリティ・リンク・ローンガイドライン 2020 年版」への適合性、準拠性、設定する目標の合理性に対する第三者意見を述べたものです。
その内容は現時点で入手可能な公開情報、借入人から提供された情報や借入人へのインタビューなどで収集した情報に基づいて、現時点での状況を評価したものであり、当該情報の正確性、実現可能性、将来における状況への評価を保証するものではありません。
しがぎん経済文化センターは当文書のあらゆる使用から生じる直接的、間接的損失や派生的損害については、一切責任は負いません。
2. 滋賀銀行との関係、独立性
しがぎん経済文化センターは滋賀銀行グループに属しており、滋賀銀行および滋賀銀行グループ企業との間および滋賀銀行グループのお客さま相互の間における利益相反のおそれのある取引等に関して、法令等に従い、お客さまの利益が不当に害されることのないように、適切に業務を遂行いたします。
また、本文書にかかる調査、分析、コンサルティング業務は滋賀銀行とは独立して行われるものであり、滋賀銀行からの融資に関する助言を構成するものでも、資金調達を保証するものでもありません。
3. しがぎん経済文化センターの第三者性借入人としがぎん経済文化センターとの間に利益相反が生じるような、資本関係、人的関係などの特別な利害関係はございません。
4. 本文書の著作権
本文書に関する一切の権利はしがぎん経済文化センターが保有しています。本文書の全部または一部を自己使用の目的を超えて、複製、改変、翻案、頒布等をすることは禁止されています。

Copyright © 2021 Shigagin Keizai Bunka Center CO.,LTD. All Rights Reserved.

10/10