石 灰 窒 素 だ よ りNo.158●土づくりに欠かせない、石灰窒素の稲わら腐熟促進効果●石灰窒素の効果確認（リン酸吸収効果・大豆深層施肥効果）

土への愛情
石灰窒素 !!

●もくじ

石灰窒素だより№158

土づくりに欠かせない、石灰窒素の稲わら腐熟促進効果
石灰窒素の効果確認（リン酸吸収効果・大豆深層施肥効果）◎近年の水田管理の課題と今後の土づくり������������������������� １
金田吉弘◎不可給態化したリン酸の石灰窒素によるリン吸収促進効果����������������� ５
六本木和夫◎石灰窒素による大豆深層施肥������������������������������ ８野坂佳史◎農業大学生によるリレー寄稿文������������������������������ 10
小浦璃子◎「ホームページのリニューアル」
ご紹介 �������������������������� 11◎「YouTube動画」
ご紹介��������������������������������� 12◎「みどりの食料システム戦略と国産石灰窒素との関わり」
ご紹介 �������������� 12近年の水田管理の課題と今後の土づくり

秋田県立大学名誉教授

金田吉弘

近年の水稲生産現場と気象変動の状況き込まれた水田では、稲わらを分解する微生物の活動により酸素が消費されてワキが発生する。ワキの程度が強

近年、水稲の生産現場では、大区画圃場の整備やICT

く強還元状態になった水田では、写真１のような温室効

水管理施設の整備など、スマート農業の実装を促進する

果ガスのメタンや水稲根に有害な硫化水素が発生する。まための農業生産基盤整備が推進されている（農林水産省、 た、強還元状態になると土壌中の二価鉄が増加し、葉身
2023）。また、トラクターなどの作業機械の大型化も進に鉄の過剰吸収による赤枯れ症状（写真２）がみられる。

み、作業能率は飛躍的に向上している。

この現象は、排水性が低く、稲わらの分解が遅い水田で一方、気象についてみると、夏季の気温が年々上昇傾向にあり、水稲の品質や収量に大きな影響をおよぼして多く認められる。
市販されている銀メッキ板（商品名：イオウチェッカ

いる。登熟期の高温による品
質低下の主な要因には、乳白粒や背白粒などの白未熟粒があ げ ら れ る（長 戸・江 幡、
1965）。これまで、白未熟粒
は、胚乳内のデンプン粒の発育や集積が劣り、デンプン粒間にできた空隙で光が乱反射するために生じることが明らかにされている（田代・江端、 写真１ 気泡が発生する水田
1945）。特に、高温年では、生写真２ 強還元による赤枯れ症状

育後半に光合成能が低下し、デンプン生成に悪影響をおよぼす場合が多く、白未熟粒の発生を助長すると考えられる。
このことから、変動する気象下でも安定した水稲栽培を継続するには、これまで以上に根圏の環境を重視した土づくりが重要となる。ここでは、水稲根圏の土壌環境に視点をおいて、いくつかの知見を紹写真３ 「イオウチェッカー」の黒色程度と水稲根の関係介する。

最近、水田で多く目にする現象ー）は、硫化水素と反応して黒色に変色することから、６月中旬に１週間ほど水田に挿入し、黒色に変化する程度

最近の水田では、ワキと呼ばれる異常還元と表層剥離で硫化水素の発生量を簡易に評価することができる。黒の発生を目にすることが多い。足を踏み入れると気泡が色への変色程度が強い水田では、変色程度が小さい水田

発生する水田が多く（写真１）、土を手に取ってにおいをに比べて根が黒く根張りも悪くなる（写真３）。また、移

かぐと温泉の硫黄のようなにおいを感じる。稲わらがす

植１～３週後、地温の上昇にともないごく表層の土壌が石灰窒素だより No.158（2023.12）1

膜状になっ

本海側の東北地域では、明渠による表面排水を優先し、土て剥がれ、壌が乾きやすい地域では、ロータリにより５㎝程度の深水面に浮きさで稲わらが土壌と軽く混ざる程度に秋起こしする（写

上がる表層

真５）
。土壌水分が高い状態での秋起こしは土壌を練るこ剥離が発生とになり、逆に春に排水性が低下してしまう。溝切機にする水田がよる明渠で表面排水を行う場合には、明渠を排水口にし多い（写真っかりと連結させることが重要である。また、稲わらの

４）
。表層剥

秋散布時に石灰窒素を施用すると稲わらの分解が促進さ

離が発生す
ると、光を

れることが「石灰窒素100年 技術の歩み」で紹介されて写真４ 表層剥離の状況いる。

遮断して根の活性を低下させ初期生育を抑制する場合がある。このことから、最近の水田では、根に悪影響をお稲わらの分解を進める石灰窒素の効果

よぼす現象が多くみられ、品質や収量の低下を招きやす

石灰窒素は、収穫後の稲わらの上に10a当たり現物で10～20㎏程度（Ｎとして２～４㎏ /10a に相当）を散布いことが推察される。

し、土中にすき込むのが一般的である。稲わらの分解促

先人の土壌環境に学ぶ

進については、石灰窒素添加による秋混和が最も効果がわが国では、かつて「米作日本一表彰事業」が実施され、多収穫農家の技術が解析されている。当時、多収穫

高いが、秋に石灰窒素を土壌の表面に散布するだけでも分解が促進される（図１：千葉ら、1980）。

水田の土壌を観察した研究者は、土壌は肥沃でありなが60

ら酸化的であることや下層に塊状の土壌構造が発達していることを明らかにしている。異常還元が生じない酸化50

状態の土壌は、根の周りに酸素が多く存在するため、活谷、1989）。
かつての酸化的な土壌環境に近づけるには、収穫後の田面排水を徹底するとともに、翌年の移植時までに、できるだけ稲わらの分解を進めることがポイントになる。そのため、春の耕起作業前には次のような水田管理が必要となる。①水田表面の稲わらを均一にする②秋起こしにより稲わらの分解を進める③明渠により表面排水を実施する、ことなどが有効である。
秋起こしによる稲わらの処理を優先するか、明渠によ稲わら分解率︵％︶力のある根が維持されて水稲の生産性向上に結びつく（本

50.1

対照

石灰窒素

43.5

40
31.3

35.0

30
20
10
０
秋すき込み

秋散布

図１ 石灰窒素による稲わら分解率（千葉ら：1980．のデータから作図）

る表面排水を優先するかは、収穫後の気象や水田の乾き

石灰窒素由来の窒素の動態については「石灰窒素だよ

具合で判断する。一般的には、秋口に雨が多い北陸や日り№149」で詳しく解説されている。それによれば、石灰窒素由来の窒素利用率は、
石灰窒素単用で 13.3％に対して稲わらと石灰窒素を混用すると 21.7％に高まることや、石灰窒素由来の窒素は硫安由来の窒素に比べてロスが少なく、翌年の水稲での利用率も高まることが示されている。
土壌の酸化還元電位につ

秋に乾きにくい地帯では浅い明渠
写真５ 水稲収穫後の秋作業

2 石灰窒素だより No.158（2023.12）

秋に乾きやすい地帯では浅い（５㎝目安）
秋起こし

いては「石灰窒素だより№157」において、石灰窒素のを深め、土づくりの効果を生産者、指導者さらには消費

650
620

精玄米重︵㎏ ╱ ａ ︶10重要となる。
土づくりと環境問題のつながりを示す

595

600

者が共有することが望ましい。そのためには、次の点が土づくりは、作物の生産性を高めるだけではなく、今日の地球環境問題の解決にも貢献できることを示したい。

564

例えば、
「石灰窒素だより№156」にあるように、石灰窒550素の施用により水田から発生するメタンの発生量を削減できる効果は貴重な情報である。そこでは、秋浅耕が難しい土壌水分が高い水田において、稲わらの上から石灰

０
無施用

稲わら

稲わら＋石灰窒素

図２ 稲 わらおよび稲わら＋石灰窒素併用の連用が水稲収量におよぼす影響（1984～1992 年）（秋田県稲作指導指針：2023．のデータから作図）

秋施用により稲わらの腐熟が促進され、土壌の還元程度

窒素を施用すると、翌年のメタン発生量は、慣行区に比べて17～37％削減されたことが報告されている。さらに、分解が遅い土壌有機物含量を増やすことは、大気への二酸化炭素放出量を抑制する効果がある。
見える化により効果を確認する

が弱くなることが報告されている。また、秋田県農試に水稲の生産現場では、土壌の変化をできるだけ“見えおいて、1984年から1992年の９年間実施した稲わらおる化”することが重要である。写真６は、石灰窒素の秋

よび稲わら＋石灰窒素の併用による連用試験の結果をみ施用により土壌の還元や表層剥離に変化をおよぼしたこ

ると、有機物無施用区の収量564㎏/10aに対して、稲わとを確認したものである。銀メッキの黒色染色をみると、

ら区595㎏/10a、稲わら＋石灰窒素併用区620㎏/10aで石灰窒素無施用区では、作土全体におよんでいたのに対あり、無施用区に対してそれぞれ５％、10％の増収効果

して、石灰窒素区では、土壌表層部に限られていたことが認められた（図２：秋田県稲作指導指針、2023）。

から、石灰窒素区では、稲わらの分解が進み硫化水素の

最近、出穂期以降に極端に葉色が低下する水田も多く発生が減少したことがわかる。

みられる。稲わらの分解を進め、水稲根の活性を生育後半まで維持できるような土壌環
境を実現することにより、稲体養分が維持される。稲わらの分解促進は、土壌ケイ酸の溶出を促進させることが報告されており（高橋、2007）、窒
素のみならず水稲のケイ酸吸収量を増加させる効果も認められている。
このように、石灰窒素によ無施用
写真６ 石灰窒素の秋施用による土壌還元と表層剥離の抑制効果

石灰窒素（20㎏/10a）って土壌肥沃度が高まる反面、「石灰窒素だより№156」

また、石灰窒素区では、無施用区に比べて表層剥離がにおいて、玄米の粗タンパク質含有率が毎年高い水田や明らかに少ないことが観察できる。表層剥離については、地力が高い水田、追肥を省く全量基肥栽培において、食次のような発生機構が報告されている（村岡ら、1997）。

味を最優先する最近の品種を作付けする場合は、石灰窒

代かきによって地表面に浮上した微細な土壌粒子が、珪素の施用について留意することが示され、現在試験が継藻類の運動によって速やかに凝集し薄膜が形成される。そ続されていることから、今後、情報を共有する必要があの後、珪藻類が急速に増殖し優占化することにより、土る。

壌粒子の凝集がさらに進むとともに、藻類の光合成作用

土づくりの定着に向けてによって生じた酸素が膜上で気泡となって浮力が生じ、膜の浮上が始まる。さらに、浮上膜内で藍藻類の増殖が始

スマート農業などの導入で効率化が進む水田農業をよまり、凝集した土壌粒子を緊縛することにより、剥離膜

り発展させるには、作物生産を支える土壌について理解の強度が増加する。石灰窒素区において、表層剥離が少石灰窒素だより No.158（2023.12）

3良食味・高品質米
籾数確保

転流促進

初期生育良好籾のデンプン
合成能向上

穂温上昇防止病害・風害・
高温抵抗性

水分吸収持続

根量増・根活性向上

良好な透水性ワキ（異常還元）なし

葉身の光合成能持続

ケイ酸吸収量増加

根を生かす
土づくり

葉身窒素濃度維持

適正な窒素・ケイ酸
適正な硬さの耕盤

図３ 良食味・高品質米を実現する土づくり

なかった理由としては、石灰窒素に含まれるカルシウム

分保持に限定されたものではなく、適正な硬さの耕盤やシアナミドが珪藻類や藍藻類の増殖を抑制したためと推

良好な透水性を確保して異常還元を生じない土壌環境を察した。

実現する機械作業も含む総合管理技術であることを忘れ

土づくりは総合管理技術であるてはならない（図３）。今後は、経営評価も視野に入れな

かつての水稲の多収穫栽培では、土壌改良資材や堆き
ゅう肥の施用にとどまらず、耕起作業なども重要な土づくりの手段であるとされていた。本来、耕起作業は、表土と下層土を反転させる「耕起」と耕起された土壌を細かく砕く「砕土」の２工程からなる。一方、現在では、耕起、砕土ともトラクター駆動のロータリにより行うのが一般的である。しかし、過度なロータリ作業は、作土を細粒化し田面水の縦浸透を低下させやすい。また、トラ
クターの走行によって踏圧が繰り返されると作土直下の耕盤層が硬くなり、透水性を低下させる場合も多い。
次に、代かき作業は、土壌を泥状化することにより漏水を防止するとともに有機物の分解による窒素の無機化と土壌の還元化を促進する。窒素の無機化が促進すると水稲の生育にとっては有利になるものの土壌は還元的になりやすい。特に、ロータリ耕により腐熟が進まない稲わらを作土にすき込む栽培では、土壌還元の進行は早く、水稲にとっては悪影響をおよぼすことになる。そのため、粘土の多少など土壌の特性を踏まえて代かきの回数や深さなどを判断する必要がある。例えば、秋田県で多収穫日本一になった農家は「代かきは上層のみを泥状にし下層は粒状になるように意識して作業した」と話している。
多収穫農家は、作土の表層と下層を意識しながら耕起・代かき作業を行っていたことがわかる。
このように、土づくりは、ケイ酸や窒素などの土壌養4 石灰窒素だより No.158（2023.12）

がら、土づくりが定着しその技術が広く次世代に伝わることを期待したい。
〇引用文献
農林水産省2023．令和４年度食料・農業・農村白書．
長戸一雄・江幡守衛 1965．登熟期の高温が頴果の発育ならびに米質に及ぼす影響．日作紀，34，59-66．
田代 亨・江幡守衛 1975．腹白米に関する研究 第４報 白色不透
明部の胚乳細胞の形態的特徴．日作紀，44，205-214.
本谷耕一1989.多収穫稲作の解明，p.98-100．博友社，東京．
日本石灰窒素工業会2001.石灰窒素100年 技術の歩み.
千葉満男・島津了司・武藤和夫・内藤修吉1980.水田における稲わら
施用と稲作の安定化．岩手農試研報，22，81-117．
高階史章・小川賢人・平野聖也・金田吉弘・佐藤 孝・毛利友明
2014.石灰窒素秋施用による稲わら腐熟促進効果と窒素動態の解明.石
灰窒素だより，149，6-9.
齋藤 寛・今野 悟・岡田典晃・熊谷勝巳2022.石灰窒素の秋施用による「つや姫」の生育改善効果の実証と水田からのメタン発生量の削減.
石灰窒素だより，157，1-3.
秋田県農林水産部2023.稲作指導指針，p.36-37．
高橋英一2007．作物にとってケイ酸とは何か，p.34-40．農文協，東京．
塩野宏之2021.積雪寒冷地水田からの温室効果ガス（メタン）削減技術.
石灰窒素だより，156，4-7.
村岡哲郎・鴨居道明・則武晃二 1997．水田における表層剥離の発生
機構．雑草研究，42，227－232.

不可給態化したリン酸の石灰窒素によるリン吸収促進効果
日本石灰窒素工業会

技術顧問

六本木和夫

「石灰窒素だより№157」においてリン酸が欠如した黒表１ 試験区の構成（チンゲンサイ、生食用トウモロコシ）

ボク下層土を用いて同量のリン酸施用（５㎎/100g、10㎎/100g）の条件で、施肥窒素として石灰窒素を用いると、尿素などの窒素肥料に比べトウモロコシに一定の生育差がみられ、石灰窒素のリン酸肥効率向上効果を確認できる。石灰窒素の主成分シアナミドは、尿素を経てアンモニア態窒素となるが、一部はジシアンジアミドとな

窒素
リン酸
カリ
（㎎/100g） （㎎/100g） （㎎/100g）

試験区
リン酸無施用・尿素

25

－

25

リン酸無施用・石灰窒素

25

－

25

リン酸施用・尿素

25

10

25

リン酸施用・石灰窒素

25

10

25

り硝酸化成作用を抑制する。石灰窒素のリン酸肥効向上＊生食用トウモロコシは５月下旬に硝酸カルシウムで窒素３㎎/100g 追肥

効果の原因としてジシアンジアミドに注目し、ジシアン

で窒素10㎎/100g、硝酸カルシウムで15㎎/100g、リン

ジアミド50ppm施用によりトウモロコシの生育が良好

酸無施用・尿素区、リン酸施用・尿素区は尿素で窒素10となり、ジシアンジアミドのリン酸肥効向上効果の可能㎎/100g、硝酸カルシウムで15㎎/100g施用、カリは各性が推察される。

区ともに硫酸カリで25㎎/100g共通施用した。リン酸は

本年度は、石灰窒素の蓄積リン吸収の可否を検証する

リン酸施用・石灰窒素区、リン酸施用・尿素区ともに過ため、前もって黒ボク下層土に試験開始100日前にリンリン酸石灰で前年の12月19日に10㎎/100g施用した。試酸を施用し、チンゲンサイ、生食用トウモロコシを用い

験開始時の可給態リン酸（トルオーグ法）は、リン酸無て石灰窒素と尿素の比較で生育量、リン酸吸収量の試験

施用・石灰窒素区0.3㎎/100g、リン酸施用・石灰窒素区を行ったので報告する。

0.6㎎/100g、リン酸無施用・尿素区1.0㎎/100g、リン酸
施用尿素区0.6㎎/100gである。作物体は乾燥後、全窒素、

試験方法

全リンを測定した。

上面35×45㎝、下面31×41㎝、高さ18㎝の容器に黒ボク
下層土（pH6.0、可給態リン酸0.3㎎/ 100g、リン酸吸収係数2130）13㎏を充填し、2022年９月に窒素、カリとと試験結果
チンゲンサイ：石灰窒素施用により生育良好
５月22日に生育調査を行い、栽培期間は30日である。

もに過リン酸石灰でリン酸10㎎/100g施用してチンゲン
サイを10月中旬まで栽培した。
12月下旬に各容器の土壌

チンゲンサイは石灰窒素施用により明らかに生育良好とを合わせてよく混合し、改めて同容器に土壌13㎏を詰め、 なり、リン酸無施用では尿素区の生体重比100に対し石
過リン酸石灰でリン酸10㎎/100g施用およびリン酸無施

灰窒素区は131、リン酸施用では尿素区の生体重比100に用を設け、100日経過後の2023年４月に栽培を行った。

対し石灰窒素区は172となった（表２）。

リン酸施用、無施用ともに栽培10日前に石灰窒素区、尿素区を設け、表１の試
験区を設定した。４月 22 日、１個体 47㎤のペーパーポット（日本甜菜製糖社製）

表２ チンゲンサイの生体重および窒素、リン酸吸収量（１容器・４株当たり）
窒素

試験区

生体重
（ｇ）

生体重比

リン酸無施用・尿素

237

リン酸無施用・石灰窒素

含量
（％）

吸収量
（㎎）

含量
（％）

吸収量
（㎎）

100

5.3

754

0.58

83

311

131

5.3

1,022

0.56

108

リン酸施用・尿素

394

100

5.1

1,124

0.57

127

リン酸施用・石灰窒素

677

172

5.4

1,654

0.72

218

で13日間育苗したチンゲンサイ苗４株/
容器、10日間育苗した生食用トウモロコ
シ苗３株/容器を移植、２連制で試験を行った。品種はチンゲンサイ「緑陽」、トウモロコシ「あまいコーン」である。
リン酸無施用・石灰窒素区、リン酸施用・石灰窒素区は石灰窒素（デンカ社製）

リン酸

石灰窒素だより No.158（2023.12）

5表３ チンゲンサイ栽培終了後の跡地土壌
無機態窒素（㎎/100g）

可給態リン酸（㎎/100g）

リン酸無施用・尿素

16.3

0.2

リン酸無施用・石灰窒素

17.4

0.5

リン酸施用・尿素

10.4

0.3

リン酸施用・石灰窒素

3.6

0.3

試験区

写真１ リン酸施用条件下における
チンゲンサイの石灰窒素区（左）、尿素区（右）の生育

作物体のリン酸含量はリン酸無施用では石灰窒素区、尿素区ほぼ同じであったが、リン酸施用では石灰窒素区0.72

写真２ リン酸無施用条件下における
チンゲンサイの石灰窒素区（左）と尿素区（右）の生育比較同含量であったことから生体重に比例し、尿素区に比べ石灰窒素区で多くなった。

％、尿素区0.57％となり、一定の差がみられた。窒素含跡地土壌の無機態窒素は1.8～5.4㎎/100ｇで、リン酸

量は5.1～5.4％となり、各区の顕著な差はみられなかっ

施用・石灰窒素区以外は窒素含量が少なかった（表５）。

た。窒素、リン酸の作物体吸収量は生体重に比例し、尿チンゲンサイに比べ生育不良であったことから、５月下素区に比べ石灰窒素区で明らかに多くなった。

旬に硝酸カルシウムで窒素３mg /100ｇ追肥を行ったが、跡地土壌の無機態窒素含量はリン酸施用・石灰窒素区が４㎎/100g以下と低くかったが、ほかの３区は10～17

追肥による残存窒素の影響は少なかった。可給態リン酸
は0.2～0.5㎎/100gで顕著に少なかった。

㎎/100gの範囲であった（表３）。可給態リン酸は全区と考もに0.5㎎/100g以下で顕著に少なかった。

察

生食用トウモロコシ：チンゲンサイに比べ生育不良

試験開始時の可給態リン酸含量は４区ともに 1.0㎎

６月８日に収調査を行い、栽培期間は38日である。ト/100g以下であり、リン酸施用区は100日前にリン酸10

ウモロコシはチンゲンサイに比べ極端に生育不良であった。ただし、石灰窒素施用は尿素に比べ生育良好となり、リン酸無施用
では尿素区の生体重比100に対し石灰窒素

表４ トウモロコシの生体重および窒素、リン酸吸収量（１容器・３株当たり）
窒素

生体重
（ｇ）

生体重比

リン酸無施用・尿素

24.3

リン酸無施用・石灰窒素

試験区

含量
（％）

吸収量
（㎎）

含量
（％）

吸収量
（㎎）

100

1.6

60.9

0.21

8.0

33.3

137

1.7

92.1

0.20

10.9

リン酸施用・尿素

36.0

100

1.6

85.8

0.20

10.6

リン酸施用・石灰窒素

54.6

152

1.7

134.5

0.20

15.7

区は137、リン酸施用では尿素区の生体重比 100 に対し石灰窒素区は 152 となった
（表４）。
作物体のリン酸含量は各区ともに0.20～
0.21％、窒素含量は1.6～1.7％となり、試験区による差はみられなかった。窒素、リン酸の作物体吸収量は窒素、リン酸ともに6 石灰窒素だより No.158（2023.12）

リン酸

表５ トウモロコシ栽培終了後の跡地土壌
無機態窒素（㎎/100g）

可給態リン酸（㎎/100g）

リン酸無施用・尿素

2.4

0.2

リン酸無施用・石灰窒素

1.9

0.5

リン酸施用・尿素

1.80.2

リン酸施用・石灰窒素

5.4

0.2

試験区

写真３ リン酸施用条件下における
トウモロコシの石灰窒素区（右）、尿素区（左）の生育比較

写真４ リン酸無施用条件下における
トウモロコシの石灰窒素区（右）、尿素区（左）の生育比較㎎/100g施用したものの、供試土壌のリン酸吸収係数が生育が劣ったが、リン酸施用、無施用の石灰窒素区は尿2000以上であるため、施肥リン酸は不可給態化したと想素区に比べ生育量、リン酸吸収量ともに優り、
チンゲンサ

定できる。

イと同じくリン酸引き出し効果があったものと判断する。

この条件でチンゲンサイを栽培したが、尿素と石灰窒

可給態リン酸がほとんどない条件では、トウモロコシ

素を比較すると、リン酸施用は石灰窒素区で生育量、リのリン酸吸収力は明らかに劣る。トウモロコシとチンゲ

ン酸吸収量が優り、石灰窒素区は尿素区に比べ不可給態

ンサイの根を比較すると、トウモロコシの根は太く根量化したリン酸を吸収する割合が多いと考えられる。過去が少ないのに対し、チンゲンサイの根は細く十分に発達に今回と同じ黒ボク下層土、同容器を用い、試験開始10しており、このような違いがリン酸吸肥力に差が出たか

日前後に石灰窒素とリン酸および尿素とリン酸を同時施もしれない。ただし、作物種の違いでこのような顕著な用した試験を複数回実施しているが、石灰窒素区は尿素差があったことに対し十分な検証はできていない。

区に比べで生育が優るものの、本試験のような顕著な差土に固定された難溶性の蓄積リンは、植物の根から分はみられない。試験開始直前にリン酸を施用した場合、チ泌される有機酸により一部のリンが吸収されることが知ンゲンサイの調査時までの生育期間中に吸収可能なリンられている。ただし、石灰窒素と尿素施用でリン酸吸収酸が一定量あるのに対し、試験開始100日前にリン酸をに対し大きな差がみられたことは、前記のリン吸収のほ施用したときは長期間にわたるため、その多くが不可給

かに石灰窒素の主成分シアナミドからの生成物質が関与態化したと考えられ、この期間の違いが本試験の差になしていることを十分に想像できる。野菜畑では、窒素にって現れたと考える。

比べリン酸の吸収量が少ないのにもかかわらず同量施肥

リン酸無施用は昨年の９月にリン酸10㎎/100g施用しされ、その多くが不可給態化した形で蓄積リンとして土てチンゲンサイを栽培し、１回施肥の残リン酸のみであの中に存在している。本報告は限られた容器内の試験でる。リン酸施用に比べ生育量は劣るが、わずかながら残あるが、石灰窒素によって蓄積リンの引き出し効果の可リン酸があり、石灰窒素区は尿素区に比べ不可給態化し能性があることを示唆するものである。前報の「石灰窒たリン酸の引き出し効果があったことが想定できる。

素だより№157」での報告を含め、野菜畑のリン酸施肥

生食用トウモロコシは、チンゲンサイに比べ明らかにについて検討していただければ有難く思っている。
石灰窒素だより No.158（2023.12）7石灰窒素による大豆深層施肥～農事組合法人「ふくどみ」高橋副代表を訪れて～
日本石灰窒素工業会

普及部長

野坂佳史

しん じ

こ

「しじみ」で有名な島根県宍道湖の西側にある出雲平野に位置する、農事組合法
人「ふくどみ」副代表の高橋智和さん（46）を訪ねました。
農事組合法人「ふくどみ」は、組合員17名で２年３作（稲、麦、大豆）の輪作を行っています。大豆は14haを栽培していますが、収量が上がらないという悩みがあり、７年ほど前から視察研修などで栽培方法の改善に着手しました。当時、新潟大学が取り組む大豆の深層技術を知り、2018年から石灰窒素を試し、2019年より深層施肥を可能とする施肥機を自作して本格的に石灰窒素による大豆深層施肥を開始したそうです。
その後、石灰窒素による大豆深層施肥をはじめ、いろいろと取り組んできたことが実を結び、反収は毎年250㎏前後（県平均反収約100～150㎏）に達し、品質

高橋智和さん

面でも上位等級比率（大粒比率）が大幅に高まるなど、収量や品質の向上が実績に現れ、2022年には「全国豆類経営改善共励会」集団の部で農林水産大臣賞を受賞するに至りました。
それでは、農事組合法人「ふくどみ」の石灰窒素による大豆深層施肥のポイントを紹介します。

●深層施肥作業を見学
６月１日、深層施肥作業を見学するため、高橋さんの圃場を訪問しました。
高橋さんは毎年、圃場の排水性を改良するために弾丸暗渠の施工をしていますが、「弾丸暗渠を行

写真１ 深層施肥機（全体）うトラクタは135馬力の大型なので同時に深層施肥ができないか」と考え、トラクタの背部に設置する３本爪のサブソイラを改造して深層施肥機を自作しました。具体的には、サブソイラの背部に播種機を取り付けて施肥量の調整に応用し、播種機の上には鉄板を溶接して450㎏入りの巨大なホッパー
を支柱で支えるように取り付け、

写真２ 背部に巨大なホッパー

写真３ ホ ッパーから播種機を経て施肥管まで

深層施肥を行うための施肥管が３本爪の背部にそれぞれ溶接されています。施肥管は縦30㎝以上、幅は厚みを含めて５㎝×３㎝はあるでしょうか、小刀の鞘のような形で太くつくられています（写真１～５）。

8 石灰窒素だより No.158（2023.12）

写真５ 弾丸暗渠施工の跡、暗渠の幅は80㎝

写真４ 爪
 の背部に溶接された
施肥管

石灰窒素は10～15㎏/10aとし、弾丸暗渠の施工と同時に施肥管の真下から地中約25㎝のところに、弾丸が通ることでできた溝の壁面に擦りつけるようなイメージで施肥するそうです。大豆の生育に不可欠な根粒菌は、土壌に硝酸態窒素が多いと働きが弱まるので、石灰窒素を深層施肥すれば、大豆の窒素吸収がより多くなる生育中期から後期に肥効が出るということを知り、石灰窒素を使用することになったそうです。また、石灰窒素は地力の消耗を補うことにも役立つと考えています。
実際の深層施肥作業についてお聞きしました。
トラクタは時速約９㎞/hr、14haを２～３日で深層施肥ができるそうです。深層施肥については、土はできるだけ乾燥状態であることが好ましく、土中へ施肥管を下げるときは前進しながら行うなど、施肥管が詰まらないよう注意すれば、特段、作業に問題は生じないとのことでした。ただし、石灰窒素は国産品を使用しますが、粒

写真７ 大豆着莢の状況（一例）

形が角ばっている（丸くない）ため、播種機の溝のスラ
イドの隙間に入り込み、回らなくなる（止まる）不具合が発生し、資材の改善が求められました。

収量については、坪刈調査で反収300㎏を超えているので、収穫ロスを軽減する工夫が必要とのことです。

深層施肥作業の１週間後の６月８日に、品種「サチユ

雑草については、中耕除草で対策し、手抜きで対応でタカＡ１号」「タマホマレ」を用い、条間 75㎝で、基肥きる程度なので、さほど問題とはなっていないものの、周に化成肥料を使って施肥同時播種が行われ、大豆の栽培

辺の圃場では、帰化アサガオ、タデ類、ホソアオゲイトが始まりました。

ウなどの大型・難防除雑草が多くなっているそうです。

●雑草がほとんどない圃場
10月17日、大豆の収穫前に、高橋さんの圃場を再び訪ねました。
圃場を見学して最初の感想は「雑草がほとんどない」
ことでした（写真６）。

病害については、今のところさほど問題とはなっていないとのことです。
害虫については、高温が続くなか、カメムシ、ヨトウ
ムシが多発したため、防除を実施したそうです。
高橋さんは圃場を頻繁に見回り、適期に適切な対応をされていることから、農業機械など農業に関する知識が豊富であることがうかがえました。
「今後も、実収で反収300㎏を達成することを目標に、栽培方法を工夫したり、新しい技術を積極的に導入していきたい」と力強く語ってくれました。
★
農事組合法人「ふくどみ」は、深層施肥機を自作して石灰窒素による深層施肥を行うなどして、大豆の増収、品質の向上を達成しましたが、深層施肥だけでは達成する
ことはできません。
「ふくどみ」では、土づくりとして必ず有機物を投入しています。そして、初期生育を揃える

写真６ 収穫前の大豆栽培圃場（10月17日）

ために正確に播種を行い、適期に中耕除草を、適期にドローンを使って農薬をムラなく散布し、収穫ロスを極力

今年は、７月上旬には集中豪雨があり、７月下旬から
８月中旬まではほとんど雨が降らず、厳しい気象条件でした。その後は適度に雨が降り、草丈は例年より10～15軽減する工夫をしています。
石灰窒素が大豆の増収、品質の向上に少しでも役立っていることを実感した訪問でした。

㎝低いものの、着莢や子実の肥大は昨年に比べて良好とのことでした（写真７）。
石灰窒素だより No.158（2023.12）

9農 業 大 学 生 に よ る リ レ ー 寄 稿 文

ヤナギの超短伐期栽培による農耕地土壌の機能回復に向けて
帯広畜産大学大学院

畜産科学研究科（博士前期課程） 植物生産科学コース

小浦 璃子

環境土壌学研究室

修士１年

私は、大学入学とともに北海道十勝地域に移り住みまた。乾物重が平均 27 Mg ha-1tr -1 であり、ヤナギにとした。ここでは、農業現場がとても身近であり、大学の講って都合のよい土壌環境であれば、より多くのバイオマ

義だけでなく、アルバイトなどでも農業に触れられます。

スが得られる可能性があります。さらに、面積当たりの私もバレイショ収穫バイトや乳牛の搾乳バイトを経験しリン酸吸収量が高く、リン過剰蓄積を解決できる可能性てきました。このような経験を経て、作物生産の基盤でが考えられました。一方、断面を調査した試験地は、断ある土壌について学びたいと思うようになりました。土

面内部が乾燥しており、土壌の水分状態がヤナギの生育

壌は農地として利用することで劣化していくことを学び、に適切でないことが示唆され、乾燥した土壌でのヤナギ

この問題を解決したいと思うようになりました。今回は、の利用は不適切であると考えました。今後もどのような

そんな思いで始めた私の研究を紹介しようと思います。

土壌でヤナギを生育するべきか、また土壌によってどん谷・木下（2020）において、約 60 年の畑地利用にな効果が期待できるかを調べていきたいと思っています。

より農耕地では、未耕地に比べ、全炭素量が減少、全リ

今年度から、本学の畜産フィールド科学センター３号

ン酸量が増加、全カドミウム量が増加していると報告さ圃場内にて、６m × 10m の試験区を２区画設置していれました。さらに、土壌断面に層厚差があり、農耕地土壌ます。植栽から 21 週間後の現在は２m 以上になります。

の圧密が考えられました。つまり、農耕地では、土壌有機

将来的には大規模な試験地を設置し、ヤナギ SRC の実用物の消耗、養分の過剰蓄積、排水性・保水性の低下が進性を評価していく予定です。

行しています。また、世界情勢や資源枯渇により燃料や

現在は持続的な社会の実現のため、多分野でさまざま

肥料の高騰が進んでいます。今後は土壌劣化や栽培コスな取り組みが始められています。食料の安定確保が重要

トを抑え、持続的な農業体系を構築する必要があります。

課題のひとつである現代では、農業において持続的なシ

そこで、ヤナギの超短伐期栽培（SRC）に注目しました。

ステムを構築することは必ず求められます。今年の夏も諸外国では、早生樹の SRC が木質バイオマスの生産方法

日本各地において、猛暑や多くの水災に見舞われたこととして事業化されています。その特徴は、平坦な農地には誰もが実感していると思います。北海道も例外ではな-1-1

おいて、３年周期で乾物 10 Mg ha tr 以上のバイオマ

く、猛暑は作物の収量に悪影響をおよぼしました。私がスを生産可能であり、少ない労力で繰り返し栽培できる

現在住んでいる北海道十勝地域は、食料自給率が約 100ところです（原山 2021）。SRC は、樹木を農業的な手％と日本の食法で栽培する施業であり、林業に比べると集約的です。

料 基 地 で す。

ヤナギ SRC はバイオマス生産を主な目的としており、将来も食料を

収穫後のバイオマスは燃料や敷料として利用できます。さ

安定生産できらに、バイオマス利用後は、肥料となる灰や堆肥が得らるよう北海道れ、肥料の供給が見込めます。栽培時は根の伸長により農業の生産体耕盤層の解消や、落葉・落枝といった有機物供給、それ系を変えていによる土壌動物の増加などが期待できます。環境中の過く必要があり

剰養分の吸収や炭素蓄積も期待できます。つまり、土壌ます。私の研劣化を改善しつつ、食料生産に必要不可欠な資材を生産

究が将来の北し経済的なメリットが生み出せます。

海道農業の持日本において、ヤナギ SRC に関する研究は栽培手法の続性に貢献で確立をめざすものがほとんどであり、土壌への影響に関

き る よ う に、しての研究が進んでいません。そこで私は、ヤナギの土今後も研究に壌における多角的な影響を調べ、データを蓄積していま励んでいきたす。昨年度の調査より、以下のことが明らかとなりましいと思います。 小浦さん（本学のヤナギ畑にて）10 石灰窒素だより No.158（2023.12）

「ホームページのリニューアル」ご紹介
日本石灰窒素工業会では、2023年９月７日に、ホームペ

資料請求は「資料請求はこちら」からお願いします。まージを全面リニューアルしました。

た、技術顧問がご質問などに対応するよう待機していま

スマホなど携帯端末にも対応できるようにし、画面全体すので、電話・メール・FAXなど何でもお受けしますのの表示を見やすく、また、動画や資料データの検索など

でご活用願います。

使いやすくしました。

ぜひ、ホームページをご覧になってください。

新たに「みどりの食料システム戦略」のページを新設し、国産石灰窒素の関わりを紹介しています。
会員メーカーのホームページや製品情報にもリンクできるようにしました。

リニューアル前

リニューアル後

石灰窒素だより No.158（2023.12）

11

「YouTube 動画」ご紹介
昨年（2022年）のYouTube動画第一弾「野菜栽培の
達人の畑に行ってみたら！？」では、コマツナやナスな
ど全作物、そして太陽熱消毒に石灰窒素を使用する篤農家をご紹介しました。

第二弾「ジャンボタニシ撃退方法！国産石灰窒素や浅水管理」

今年は８月30日に第二弾「ジャンボタニシ撃退方法！
国産石灰窒素や浅水管理」を公開しました。
水稲作でスクミリンゴガイ防除を目的に石灰窒素を散布し成果を上げているＪＡ耕種部会をご紹介しています。

第一弾「野菜栽培の達人の畑に行ってみたら！？」撮影時の様子①（2023年７月12日）

ぜひ、ご覧になってください。

撮影時の様子②（2023年７月12日）「みどりの食料システム戦略と国産石灰窒素との関わり」ご紹介
近年、気候変動、生物多様性、SDGsをはじめとする

用量を減らすといった環境負荷の低減策を揚げています。

環境への意識の高まりとともに、社会全体を持続可能な

国産石灰窒素は、これらの低減策に関わることができものにしていくことが求められています。

ます。

農林水産省は、食料・農林水産業の生産力向上と持続性の両立をイノベーションで実現するため、「みどりの食料システム戦略」を策定しました。
この戦略では、将来の日本の農業のあるべき姿を見据えて、農林水産業にともなう輸入原料や化石燃料を使用した化学肥料の使用量、温室効果ガ
ス排出量、化学農薬の使

12 石灰窒素だより No.158（2023.12）

資料のご請求は弊会まで。パンフレットをお送りします。

国産石灰窒素の農薬登録内容
日本国内で生産される国産石灰窒素は、すべて農薬登録を取得しており、現在、「石灰窒素40（粒）」「石灰窒素50（粉）」「石灰窒素55（粒）」の３剤が流通しています（数字はシアナミドの含有量を表しています）。
●国産石灰窒素作物名

農薬登録内容（令和 5 年 10 月現在）
適用病害虫
（雑草）
名

使用量

使用時期

ユリミミズ

40〜60㎏/10a

は種前
又は植付前

ザリガニ
スクミリンゴガイ

水稲刈取後
１週間以内

40〜50㎏/10a

水田一年生雑草30〜70㎏/10a

は種又は植付前

50〜70㎏/10a

水田作物刈取後れんこん

スクミリンゴガイ

60〜100㎏/10a

植付前

はくさい
キャベツ

根こぶ病

100〜200㎏/10a

センチュウ類50〜100㎏/10a

は種前
又は植付前

一年生雑草

50〜70㎏/10a

カイガラムシ類
胴枯病

温湯10Ｌ当り
400〜800ℊ /10a

＊１

野菜類
豆類
（種実）
いも類
麦 類
桑

作物名

使用目的

ばれいしょ＊２茎葉枯凋

散 布 ３〜４㎝ に 湛 水
し、１〜４日後全面に散布、３〜４日放置する。
（漏水を防止すること）

刈取後（水温15℃以上の時期）

ノビエの休眠覚醒（湿田及び半湿田）

薬量

使用量

10〜15㎏/10a

希釈水量100Ｌ /10a－

石灰窒素を含む
農薬の総使用回数

散布 荒起し後３〜４㎝に湛水し、３〜４日後全面に散布、３〜４日放置
後植代を行う。
（漏水を防止すること）

20〜30㎏/10a
スクミリンゴガイ

使用方法
散布後土壌混和

植代前

水 稲

水田作物（水田刈跡）

本剤の
使用回数

全面散布
１回

散 布

－

散布後土壌混和（７日以上放置後植付を行う）
散布後土壌混和散布後土壌混和

は種前
又は植付前

散 布

は種前

７月下旬〜
10月上旬

上澄液を株又は枝条の基部に散布する。

使用時期

本剤の使用回数

茎葉黄変期

１回

使用方法
茎葉散布
（上澄液）
茎葉散布

石灰窒素を含む
農薬の総使用回数－＊１ 野菜類には豆類（未成熟）が含まれます。 ＊２ 「石灰窒素50」
粉状品のみ登録です。 ＊３ 作型、品種、土壌条件に応じて使用量を決めてください。

使用面

使用上の注意安全面① は
 種又は移植に当り、暖地では３〜７日前、寒地では７〜10日前に施して土とよく混ぜる ① 誤飲、誤食などのないよう注意すること。
誤って飲み込んだ場合には、直ちに医師の手当てを受けさせること。
こと。
本剤使用中に身体に異常を感じた場合には、直ちに医師の手当てを受けること。
② 農薬として使用の際は、肥料として窒素過多にならぬよう、窒素肥料全体としての使用量（小児の手の届くところには置かない）に注意すること。
② 本剤は眼に対して強い刺激性があるので、眼に入らないよう注意すること。
③ 使用量に合わせ秤量し、使いきること。
眼に入った場合には直ちに十分に水洗し、眼科医の手当てを受けること。
④ 雑草防除の時は、田畑共耕起の前に施し、耕起しない田では、刈り取り後に施すこと。
③ 本剤は皮膚に対して刺激性があるので、皮膚に付着しないよう注意すること。
⑤ 使用するとき、他の作物にかからぬように注意すること。
付着した場合には直ちに石けんでよく洗い落とすこと。
⑥ 水稲のザリガ二、スクミリンゴガイ防除用途に使用する場合、湛水状態で均一に散布し、④ 散布液調整時及び散布の際は保護眼鏡、防護マスク、不浸透性手袋、ゴム長靴、不浸透性
散布後少なくとも７日聞はそのまま湛水状態を保ち、落水、かけ流しはしないこと。
防除衣などを着用すること。
⑦ れんこんのスクミリンゴガイ防除に使用する場合、散布後土壌混和し、少なくとも7日間
また、薬剤を吸い込んだり浴びたりしないよう注意し、作業後は直ちに身体を洗い流し、はそのまま湛水状態を保ち、落水、かけ流しはしないこと。
洗眼・うがいをするとともに衣服を交換すること。
⑧ ノビエ種子の休眠覚醒に使用する場合は、下記の注意を守ること。
・稲刈り取り後、落下ノビエ種子が乾燥前（土壌湿潤状態中）に石灰窒素を散布すること。 ⑤ 作業時に着用していた衣服等は他のものとは分けて洗濯すること。
・石灰窒素の主成分シアナミドが溶解し、ノビエ種子に吸収でき得る水分を保有する園場 ⑥ かぶれやすい体質の人は作業に従事しないようにし、施用した作物等との接触を避けること。
⑦ 夏期高温時の使用を避けること。
であること。
⑧ 散布後24時間以内は飲酒はしないこと。
（稲刈り取り後の地下水位10〜20㎝地帯）（魚類）に影響を及ぼすので、養魚田では使用しないこと。
・石灰窒素によって処理されたノビエ種子が覚醒発芽し得る温度（平均温度15℃以上）
を ⑨ 水産動植物⑩ 水産動植物（魚類・甲殻類・藻類）に影響を及ぼす恐れがあるので、河川、養殖池等に飛散、15日以上保てる気温の地帯であること。
流入しないよう注意して使用すること。
・４〜５年連用することによって効果を確保する。
⑨ 桑に使用する場合は、本剤を所定量の温湯に加え十分撹拌し溶解させた後、その上澄液を ⑪ 吸湿性があるため、防水に留意し、雨漏れ、浸水等の恐れのない場所に保管すること。
⑫ 火災時は保護具を着用し水・消火剤等で消火に努めること。
株又は枝条の基部に十分散布すること。
⑬ 漏出時は保護具を着用し拭き取り回収すること。
桑に使用した当日は蚕に桑葉を給餌しないこと。
⑩ 適用作物群に属する作物又はその新品種に本剤をはじめて使用する場合は、使用者の責任 ⑭ 移送取扱いはていねいに行うこと。
において事前に薬害の有無を十分確認してから使用すること。なお、普及指導センタ一、病害虫防除所等関係機関の指導を受けることが望ましい。

石灰窒素だより№158
令和５年 12 月発行
発行所：日本石灰窒素工業会〒101‒0045
東京都千代田区神田鍛冶町３‒３‒４（サンクス神田駅前ビル８階）
TE L：03‒5207‒5841
FAX：03‒5207‒5843
https : //www.cacn.jp/
制作：㈱日本制作社