えひめスイーツ素材データベース
果実加工品（かんきつを除く）
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商品名
表紙（掲載商品一覧）
レッドパール（いちご）ピューレ（加工用・無加糖）
ねり梅 はちみつ
ねり梅 しそはちみつ
ねり梅 しそねり梅 白干柿ピューレ（冷凍）
和栗ペースト30（2mmメッシュ）
和栗ペースト30P（1mmメッシュ）
愛媛県産栗甘露煮スタンドパック
いちごチップ 業務用
手作り完熟ブルーベリージャム
極選ブルーベリージャム“潤”
濃縮100％ブルーベリー
冷凍ブルーベリーA
冷凍ブルーベリーB
完熟石畳栗ペースト（無糖）16品
お問い合わせ先株式会社苺一愛佐伯食品株式会社
西条市生活研究協議会丹原支部
株式会社城川ファクトリー
株式会社中温遠赤青汁株式会社

株式会社メルファーふたがみ

株式会社石畳をつなぐプロジェクト

2024.03.31現在

1

レッドパール（いちご）ピューレ （加工用・無加糖）
希望小売価格（税込）

4,860円／1袋

最もおいしい時期

冷凍なので夏季も提供可能

賞味／消費期限

賞味期限：製造から1月

原材料

レッドパール（いちご）主原料産地

愛媛県西条市（レッドパール）

内容量2㎏

１ケース入数

最大6袋（12㎏）

photo

樹上完熟で育てた築山隆明の温度帯
いちごのみピューレにしました。
完熟ならではの芳醇な香りが、発注リードタイム冷凍してもなお香ってきます。

冷凍なので夏季も提供可能

販売エリア制限あり（海外ＮＧ）

最低納品単位

１袋

お問い合わせ先株式会社苺一愛（いちごいちえ） 取締役 臼杵由美子(うすき ゆみこ）
ＴＥＬ：03－4455－4754 FAX:03-6800-1587 E-mail:y.usuki@15-ichie.com

ねり梅 はちみつ
希望小売価格（税込）

580円／1本 3,240／1㎏ 21,600／8㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

原材料

梅、食塩、はちみつ、砂糖、りんご酢
調味料（アミノ酸等） 一部小麦由来

主原料産地

愛媛県西条市小松町（梅）内容量135g／1本（1㎏容器入、8㎏樽入もあります）

１ケース入数

50本（ゆうパック）

photo

愛媛で自家栽培した完熟の南
温度帯高梅を、すべて手作業で漬けました。甘くて爽やかな酸味のあ
発注リードタイム
るうす塩の梅干しをペースト状にし、手軽に使えるようにしまし販売エリア制限た。
最低納品単位

常温
10日間なし10本（ゆうパック）

お問い合わせ先
佐伯食品株式会社 代表取締役 佐伯浩一
ＴＥＬ：0898-72-4023 FAX：0898-35-3103 E-mail：inquiry@saikishokuhin.com
2ねり梅 しそはちみつ
希望小売価格（税込）

580円／1本 3,240／1㎏ 21,600／8㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

photo
原材料

梅、食塩、しそ、はちみつ、砂糖、りんご酢
調味料（アミノ酸等）一部小麦由来、ビタミンＢ1

主原料産地

愛媛県西条市小松町

内容量135g／1本（1㎏容器入、8㎏樽入もあります）

１ケース入数

50本（ゆうパック）

愛媛で自家栽培した完熟の南
温度帯
高梅を、すべて手作業で、愛媛産赤しその液とはちみつ調味料
発注リードタイム
液の二段漬け込みにより製造した、薄塩のあっさりとした絶品の販売エリア制限味です。
最低納品単位

常温
10日間なし10本（ゆうパック）

お問い合わせ先
佐伯食品株式会社 代表取締役 佐伯浩一
ＴＥＬ：0898-72-4023 FAX：0898-35-3103 E-mail：inquiry@saikishokuhin.com

ねり梅 しそ
希望小売価格（税込）

580円／1本 3,240／1㎏ 21,600／8㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

原材料

梅、食塩、しそ、りんご酢

主原料産地

愛媛県西条市小松町

内容量135g／1本（1㎏容器入、8㎏樽入もあります）

１ケース入数

50本（ゆうパック）

photo

愛媛で自家栽培した完熟の南
温度帯
高梅を、天然塩と愛媛県産赤しその液に漬け込み、減塩した昔発注リードタイムながらの素朴な味わいの梅干しペーストです。
販売エリア制限
最低納品単位常温
10日間なし
10本（ゆうパック）

お問い合わせ先
佐伯食品株式会社 代表取締役 佐伯浩一
ＴＥＬ：0898-72-4023 FAX：0898-35-3103 E-mail：inquiry@saikishokuhin.com
3ねり梅 白干
希望小売価格（税込）

580円／1本 3,240／1㎏ 21,600／8㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から6ヶ月

原材料

梅、食塩

主原料産地

愛媛県西条市小松町

内容量135g／1本（1㎏容器入、8㎏樽入もあります）

１ケース入数

50本（ゆうパック）

photo

愛媛で自家栽培した完熟の南
温度帯
高梅を、天然塩に漬け込み、減塩した昔ながらの素朴な味わい
発注リードタイムの梅干しペーストです。

常温
10日間

販売エリア制限なし

最低納品単位

10本（ゆうパック）

お問い合わせ先
佐伯食品株式会社 代表取締役 佐伯浩一
ＴＥＬ：0898-72-4023 FAX：0898-35-3103 E-mail：inquiry@saikishokuhin.com

柿ピューレ（冷凍）
希望小売価格（税込）

450円／㎏

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から1年

原材料

富有柿

主原料産地

愛媛県西条市丹原町田滝

内容量

応相談(1kg～可）

１ケース入数

応相談（5㎏～）

photo

富有柿を完熟してから収穫し、温度帯すぐに果肉をミキサーにかけてピューレ状にしたものを、瞬間発注リードタイム
冷凍しました。フレッシュな味わいです。
販売エリア制限
最低納品単位

冷凍
７日間なし
1箱（1㎏～）

お問い合わせ先
西条市生活研究協議会丹原支部 エスペランスグループ 代表 松木明子
ＴＥＬ・FAX：090-4787-3084 E-mail:matugi-nouen5@docomo.ne.jp4和栗ペースト30 （2㎜メッシュ）
希望小売価格（税込）25,920円（希望卸価格）

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から2年

原材料

栗、砂糖

主原料産地

愛媛県他

内容量2㎏

１ケース入数10㎏（2㎏×5パック）

photo

国産の和栗をじっくりと蒸し上
温度帯
げ、ほっくほくの実に少しの砂糖だけを合わせています。無添加
発注リードタイムの純粋な和栗ペーストです。

冷凍
７日間

販売エリア制限なし

最低納品単位

1c／s

お問い合わせ先株式会社城川ファクトリー 営業部長 渡邊裕樹
ＴＥＬ：0894-82-1100 FAX：0894-82-0888 E-mail：watanabe-h@shirokawa.jp

和栗ペースト30P （1㎜メッシュ）
希望小売価格（税込）25,920円（希望卸価格）

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から2年

原材料

栗、砂糖

主原料産地

愛媛県他

内容量

2㎏

１ケース入数

10㎏（2㎏×5パック）

photo

国産の和栗をじっくりと蒸し上
温度帯
げ、ほっくほくの実に少しの砂糖だけを合わせています。無添加
発注リードタイムの純粋な和栗ペーストです。

冷凍
７日間

販売エリア制限なし

最低納品単位

1c／s

お問い合わせ先株式会社城川ファクトリー 営業部長 渡邊裕樹
ＴＥＬ：0894-82-1100 FAX：0894-82-0888 E-mail：watanabe-h@shirokawa.jp
5愛媛県産栗甘露煮スタンドパック
希望小売価格（税込）980円

最もおいしい時期

10～12月頃

賞味／消費期限

賞味期限：製造から5ヶ月

原材料

栗、砂糖/酸化防止剤（ビタミンＣ）、クチ
ナシ色素

主原料産地

愛媛県（栗）

内容量300g（固形量120g)

１ケース入数20袋

photo

厳選された愛媛県産の栗を、本
温度帯来の風味・うま味を活かし、じっくりと時間をかけて炊きあげまし
発注リードタイムた。

常温
12～15日間

販売エリア制限なし

最低納品単位

５ケース

お問い合わせ先
株式会社中温 生産管理部次長 古茂田靖明
ＴＥＬ：089－943－5211 FAX：089-941-8026 E-mail：sumiko_osawa@chuon.co.jp

いちごチップ 業務用
希望小売価格（税込）49,680円／kg

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から2年

原材料

いちご

主原料産地

愛媛県

内容量

１ｋｇ（１００ｇ×１０袋）

photo

１ケース入数愛媛県で栽培されたいちご（紅ほっぺ）をまるごと使用したチッ 温度帯
プです。全果を低温で乾燥させることで、いちごのもつ香り・色・ 発注リードタイム
成分を凝縮させており、焼き菓子やケーキのトッピングなどに 販売エリア制限ご利用いただけます。
最低納品単位

１００ｇ×１０袋
常温
１４日なし
１ケース

お問い合わせ先
遠赤青汁株式会社 営業企画部 日野 厚志
ＴEL：089-966-6601 FAX：089-966-6602 E-mail:promo@enseki.com
6

手作り完熟ブルーベリージャム
希望小売価格（税込）

2,700円

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から1年

原材料

ブルーベリー（愛媛県産）・レモン果汁（愛媛県産）・グラニュー糖

主原料産地

愛媛県新居浜市

内容量500ｇ

photo

当園のブルーベリーは、エコえ
１ケース入数ひめ（農薬・化学肥料不使用）で愛媛県の認定を受けていま温度帯す。当ジャムは、完熟ブルーベ
リーに“瀬戸内海の岩城島のレ発注リードタイム
モンとグラニュー糖のみで作った、添加物を一切使用しない甘販売エリア制限
さ控えめの果実たっぷりのジャムで、真空パック冷凍商品で最低納品単位す。

１０袋
冷凍
1か月なし
５袋

お問い合わせ先株式会社メルファーふたがみ 代表取締役 二神 恵
ＴEL：0897-47-4095 FAX：0897-47-0739 E-mail:info@merfar-futagami.com

極選ブルーベリージャム“潤”
希望小売価格（税込）3,240円

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から1年

原材料

ブルーベリー（愛媛県産）・レモン果汁（愛媛県産）・グラニュー糖

主原料産地愛媛県新居浜市

内容量500ｇ

photo

当園のブルーベリーは、エコえ
１ケース入数ひめ（農薬・化学肥料不使用）
で愛媛県の認定を受けていま温度帯す。当ジャムは、希少なサザンハイブッシュブルーベリーをメイ発注リードタイムンとし、ラビットアイブルーベリーをブレンドした風味のある芳醇
販売エリア制限ブルーベリージャムで、真空パック冷凍商品です。
最低納品単位

１０袋
冷凍
1か月なし
５袋

お問い合わせ先株式会社メルファーふたがみ 代表取締役 二神 恵
ＴEL：0897-47-4095 FAX：0897-47-0739 E-mail:info@merfar-futagami.com
7

濃縮100％ブルーベリー
希望小売価格（税込）

1,728円

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から６か月

原材料

ブルーベリー（愛媛県産）・レモン果汁（愛媛県産）・グラニュー糖

主原料産地

愛媛県新居浜市

内容量180ｍｌ

photo

当園のブルーベリーは、エコえ
１ケース入数ひめ（農薬・化学肥料不使用）
で愛媛県の認定を受けていま温度帯す。当ジャムは、完熟ブルーベ
リーに“瀬戸内海の岩城島のレ発注リードタイム
モンとグラニュー糖のみで作った、添加物を一切使用しない甘販売エリア制限
さ控えめの濃縮１００％ブルーベリーです。
最低納品単位

１０瓶
冷蔵
1か月
なし
５瓶

お問い合わせ先株式会社メルファーふたがみ 代表取締役 二神 恵
ＴEL：0897-47-4095 FAX：0897-47-0739 E-mail:info@merfar-futagami.com

冷凍ブルーベリーA
希望小売価格（税込）

4,320円

最もおいしい時期

9月～4月

賞味／消費期限

賞味期限：製造から1年

原材料

ブルーベリー（愛媛県産）

主原料産地

愛媛県新居浜市

内容量

500ｇ

photo

当園のブルーベリーは、エコえ
１ケース入数ひめ（農薬・化学肥料不使用）
で愛媛県の認定を受けていま温度帯す。採れたての大粒ブルーベ
リーをそのまま冷凍真空パック発注リードタイムした商品です。

１０袋
冷凍1か月

販売エリア制限なし

最低納品単位

５袋お問い合わせ先
株式会社メルファーふたがみ 代表取締役 二神 恵
ＴEL：0897-47-4095 FAX：0897-47-0739 E-mail:info@merfar-futagami.com
8冷凍ブルーベリーB
希望小売価格（税込）3,240円

最もおいしい時期

9月～4月

賞味／消費期限

賞味期限：製造から1年

原材料

ブルーベリー（愛媛県産）

主原料産地

愛媛県新居浜市

内容量

500ｇ

photo

当園のブルーベリーは、エコえ
１ケース入数ひめ（農薬・化学肥料不使用）で愛媛県の認定を受けていま温度帯す。採れたての小～中粒ブルー
ベリーをそのまま冷凍真空パッ発注リードタイムクした商品です。

１０袋
冷凍1か月

販売エリア制限なし

最低納品単位

５袋

お問い合わせ先株式会社メルファーふたがみ 代表取締役 二神 恵
ＴEL：0897-47-4095 FAX：0897-47-0739 E-mail:info@merfar-futagami.com

完熟石畳栗ペースト（無糖）
希望小売価格（税込）

45,360円

最もおいしい時期

通年

賞味／消費期限

賞味期限：製造から3年

原材料

栗

主原料産地

愛媛県喜多郡内子町石畳

内容量

1kｇ

photo

栽培時農薬不使用で栽培した１ケース入数
完熟石畳栗。低樹高によるバランス栽培法により陽が満遍なく温度帯当たるよう剪定し、光合成を最大限活性化させることで栗を完発注リードタイム熟化。砂糖など一切加えず2mmメッシュでペーストに仕上げまし販売エリア制限た。和風・洋風を問わずこだわりスイーツ素材として最適です。
最低納品単位

１０kg
冷凍
受注後5日以内なし
1袋

お問い合わせ先株式会社石畳つなぐプロジェクト 代表取締役 寶泉 武徳
ＴEL：090-7042-5054 FAX：0893-44-5870 E-mail:tsunagu@uchiko-ishidatami.jp
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