高知県立牧野植物園研究報告

目

第4号

次

向坂道治と牧野富太郎の交流－二人の遣り取りした書簡から見える植物図鑑編纂の道のり－

田中 純子 ……………………… 1

大泉の牧野富太郎邸の住居空間とその暮らしについて伊藤 千恵 ……………………… 9

牧野文庫の本草書とドクダミの民間薬調査関田 泰子 ……………………… 15

梼原町長山家寄贈書籍から読み解く幕末から明治初期の地域医療

吉冨 誠

エキスライブラリーの構築について

幾井 康仁 ……………………… 31

オケラの栽培に関する基礎的研究１

岩本 直久 ……………………… 35……………………… 25

薬用植物の試験栽培による中山間地振興に向けた取り組み～東豊永集落活動センターとの連携による活動～

西村 佳明 ……………………… 39

高知県におけるホソバオケラの栽培研究

松野 倫代 ……………………… 43

ガイド事業 5 年間を振り返って

松本 孝……………………… 55

高知県における外来種ウチワサボテン属の分布と防除方法の検討
倉岡 木花・藤川 和美……………………… 59

2019 年 9 月シャン州植物インベントリー調査
堀 清鷹・藤原 泰央・Phyo Kay Kine ……………………… 67
ミャンマーにおける暮らしと植物～生活文化を支える植物たち～（2）チン州南部カンペレ地区のホームガーデンにおける有用植物とその利用
藤川 和美・Thant Shin ……………………… 77＜表紙＞「ヘラシダ」牧野富太郎画『新撰日本植物図説 顕花及羊歯類部』第 1 巻第 5 集第 25 図版 の原図 高知県立牧野植物園所蔵物園所蔵

やまとぐさ

第 4 号：1

8

向坂道治と牧野富太郎の交流－二人の遣り取りした書簡から見える植物図鑑編纂の道のり－
田中 純子
練馬区立牧野記念庭園

はじめに

1．向坂道治の生涯

練馬区立牧野記念庭園には牧野富太郎（1862–1957）

向坂についてまとめられた資料は少ない．大場（2007）のご遺族よりお預かりした資料がある．本稿ではそのは江戸時代から近現代まで日本の植物学に貢献した人物

さきさかみち じ

中より，牧野が非常に懇意にしていた向坂道治（1895–

を網羅的に紹介してはいるものの，向坂については，恩1979）に宛てた牧野の書簡類（葉書 197 通・手紙 1 通・師三宅驥一（1876–1964）の項目に「牧野富太郎の植物

名刺 3 枚）について論じる．この書簡類の由来は不明

図鑑改訂には門下の向坂道治を専任の編纂係として派遣であるが，アルバムに一枚ずつ，ほぼ年代順に差し込した」と記述したのみで，向坂についての言及が他にな

まれきちんと整理されてあることから（図 1a, b），おいのはいささかさびしい気がしてならない．

み やけ き いち

そらく向坂自身が整理して牧野の没後ご遺族に渡した

向坂は植物学者で，著書として『植物渡来考』（向坂ものではないかと想像される． 2020 年に牧野の代表

1953），『イチョウの研究』（向坂 1958）などがあるが，的著書『牧野日本植物図鑑』（牧野 1940）出版 80 周

生涯最大の業績は，『牧野日本植物図鑑』の編集に参与

年を迎え，筆者はその年の秋，北隆館から図鑑の原図したことであろう．同図鑑では，向坂が輪藻植物門の執を借用し展示する機会に恵まれた．この準備のための筆も担当している 1）．同図鑑の序に牧野が記して感謝の調査を行うなかで，後述する向坂（1956）によって記念を捧げているように，図鑑編纂事業の進捗における向された記事から，向坂が図鑑編纂において縁の下の力坂の役割は三宅とともに見過ごすこのできない重要なも持ち的なポジションにあったことが判明し，上記の書のであった．

簡の内容を詳細に把握する必要があると考えられた．

向坂は，自身が指導した早稲田大学生物同好会による

また，高知県立牧野植物園の文庫資料から，向坂が牧会誌『早稲田生物』14 号の「向坂道治先生古稀祝賀号」

野に送った書簡（葉書 5 通・手紙 1 通）が確認された．

にて，略歴（1965a）と「植物とともに六十年」という本稿では，これらの書簡類を調査することによって，タイトルで自伝（1965b）を記している．まずは，向坂

図鑑編纂の経緯に関して，牧野と向坂の間でどのようの略歴を記す（一部省略）．

な交流が行われたのかを明らかにしていきたい．まず1895 年東京・日本橋に生まれる

は，ほとんど知られていない向坂の経歴に触れ，次に1922 年東京帝国大学理学部植物学科選科修了

二人の交流の要である牧野の図鑑編纂に関する向坂の1924 年同大学農学部講師（1955 年停年解任）記事に言及してから，本題に入りたい．

1925 年第一早稲田高等学院講師

図１a．アルバム表紙 個人蔵．

図１b．アルバム見開き 個人蔵．

向坂道治と牧野富太郎の交流

1

Bull. Makino Bot. Gard.

1935 年第二早稲田高等学院教授

向坂（1965b）は「私のような男がいなかったら川村博

1949 年早稲田大学法学部教授

士の業績は永遠に出版されなかっただろうと思うと生き1964 年同大学教育学部教授がいがあったと思った」と述べている．古希を迎えた向逝去の年は 1979 年である（向坂隆一郎 1979）．
次に「植物とともに六十年」に拠って向坂の人生を辿

坂は，「植物とともにあるいてきた自分の生涯を幸福であったと思っている」としてこの自伝を結んだ．

ることにする．これによれば，少年の頃の向坂は身体が弱く，家にいることが多かったので，種子をまいてその2．牧野の植物図鑑編纂の経緯―向坂道治の記事より

発芽を観察していたという．植物学の道に進むきっかけ

向坂は自伝以前に，半生を捧げた牧野の図鑑編纂に関はこの頃にあったといわれる．やがて横浜の県立第一中

する記事を書いた．それは『出版ニュース』352 号に掲

学校を卒業し，経済的に正規のコースを歩むことがむず載された「「なんとかなるろう」という人生哲学」2）で，かしかったが，兄のおかげで知遇を得た旧制第一高等学

牧野の生きざまと図鑑が出版されるまでの経緯が述べら校の和田八重造の紹介で東京帝国大学農学部教授の三宅れる（向坂 1956）．

と出会い，学費を出してくれるということで大学の選科

記事の前半では牧野の人生について，「先生の生涯とに進む道が開けた．中学卒では受験が困難であったが，いうものは，この一日の採集会の累積である．……目的

周囲の支えもあって 3 度目に合格した．

なしのみちくさ先生の牧野博士は，目的地（死）にゆき

大学では植物形態学の藤井健次郎に就いてイチョウのつかないらしい」というような，採集にいっしょに出か研究を卒業論文のテーマとして，大学卒業後もその研究

け，身近にいて牧野をよく知る向坂だからこそ書くこに勤しんだ．しかし研究成果は思うように出ず，向坂はとのできる事柄が綴られる．後半は図鑑の出版に関して「イチョウをやっていて，40 年もたって未完成であると「三十三年かかってやっとできた植物図鑑」という小見いうことはお恥しいことであるが，いかに研究というこ出しをつけて，『植物図鑑』（東京博物学研究会 1908）とが至難のものであるかということがわかった」と記しの改訂にはじまった『日本植物図鑑』（牧野 1925）の出ている．一方で，「向坂は学位もとらず平々凡々におわっ版という「バラックづくり」，続いてその大改訂となる

たといったら，学位論文などというものは 20 年もたつと『牧野日本植物図鑑』（牧野 1940）の完成という「本建築」

意味がなくなるが，向坂君がとりくんだあの牧野さんのが述べる詳細を紹介する．
が語られる．以下，
向坂（1956）

植物図鑑は日本で植物をやる人は必ずあの図鑑を手にしまず「バラックづくり」はこうである．1908 年に出ている，たいしたものだ」と友達から会食の席でほめら版された『植物図鑑』の広告が雑誌『科学知識』に出てれた話も残している．また，以下の引用は向坂の図鑑へいたのを見た三宅が，あまりにも現物にふさわしくないの思い入れがいかばかりであったかを示すものである．

として北隆館に注意したところ，後に同社社長となる福「この植物図鑑に費やした私のエネルギーは大なるも

田良太郎が「名実ともにそろった牧野先生の図鑑にしてのであった．選科を修了する前年，つまり大正 10 年かもらいたい」と三宅に頼んだ．1922 年のことである．牧ら大正 14 年まで，おそらくは私の生涯であれほどのエ野と懇意にしていた三宅は牧野に改訂をすすめたが，牧ネルギーを消耗したことはあるまいと思う．初めはアル

野は植物採集と押し葉づくりに忙しく一向に原稿はでき

バイトであったが，北隆館と牧野博士の信頼で没頭してない．そこで三宅は，牧野を旅館にいわゆるカンヅメにしまった．自分のちっぽけな研究をするより，大牧野のして，専心するようにした．三宅は，「まるで牧野先生

知識を結集してやろうと決心した．大正 14 年に一段落の家庭教師にでもなったように，旅館では机の前にすわついたが，またしても北隆館にたのまれて，昭和 16 年（筆りこんで，牧野先生の口述を速記」し，「新進の理学博

者注：昭和 15 年）の牧野日本植物図鑑の出版まで編集

士が，牧野先生の筆耕生になるという意気ごみに，さすに参与した．おもえば私の半生は植物図鑑にあったのでがの牧野先生も，頭をなでながら一つ一つの植物の記事ある．」

を述べられ」たのである．

さらに向坂は，牧野の図鑑編纂のみならず，川村清次に「本建築」となる『牧野日本植物図鑑』の編纂は一（1881–1946）の『原色日本菌類図鑑』（川村 1954,

1931 年 1 月に着手するが，牧野は一向に執筆は取りか

1955）の編集を担当したこともあった．これについて，

からず植物採集に精を出していた．そのため三宅が東京

2 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告

帝国大学理学部植物教室の本田正次（1887-1984) に話かれたと見られる．続いて，向坂の教える早稲田大学のをし，当時教授であった中井猛之進（1882-1952）の賛学生が行ったクサリケイソウ（珪藻類の一種）の実験に意を得て，分類教室総出で植物の解説を書くことになっ関して，どこの泥を持ってきたのか，その状況をまとめた

た．牧野はこれを校正するのだが「赤ペンでベタベタに短文を綴ってほしいと頼んでいる．自分がずいぶん前に土校正される．校正だか，書き直しだかわからない．そう

佐で見たものについては『牧野植物混混録』11 号に記事なると大日本印刷の榎町工場が苦情をいい出した．組みを載せたから，発行されたらお渡しすると牧野は書いた．

おきを一年も二年も，なんとかなるろうでは困ると，直「クサリケイソウを最初に日本同号（1952 年 1 月）には，

しの多いことはよいとしても，直しで時間をとっていて．内容で見た人は誰か」という記事がある（牧野 1952）

は組んだままにしておかなければならない」と文句が出は 1892 年 6 月に五台山南側山下にある池の底の泥を顕てしまった．そのため一時は企画をあきらめるという危微鏡で観察して，活発に左右に往復運動するクサリケイ機もあったが，印刷工場がなんとかするといってくれて，ソウに目を瞠った体験を回想したものである 4）．

1937 年に校正が進捗した．そして 1939 年末に全原稿の向坂の牧野宛書簡は，最初が 1948 年 4 月 15 日で，校了，翌年 9 月に図鑑が出来た．この時，「衆力石を動

二人の遣り取りの再開を告げている．最後は 1953 年 10

かす」と牧野が大書した．以上が向坂の記述であるが，

月 6 日で，牧野が最後に向坂へ宛てたものより後であ

牧野の大書は多くの人に支えられたことに対する感謝のる．これには牧野が向坂家の法事に列席したことへの御表われであろう．

礼にはじまり，「門なし時代の，富んだろうとは飛んだ

小見出しにある「33 年」は，上記の２段階の出版に，

間違いでなく，今や名実ともに富太郎となって長寿を祝

1955 年の『牧野日本植物図鑑』増補版発行までの道の福仕ります，富んだろうから，会費を頂き，私として過りを加えたもので，1922 年の編集開始から 33 年の歳

去四十年，先生のために会費は集めたが先生から受取る

月をかけてようやく牧野の植物図鑑は完成したと向坂はときチトまごつきました」と書かれている．会費とは東理解していたことを示している．

京植物同好会のそれと見られ，長年向坂は会の日程や採集地を調整し通知する役割を担っていたことが多数の葉3．牧野富太郎と向坂道治の書簡の遣り取り

書から読み取ることができる．また，葉書に書かれた「今（1） 概要や名実ともに富太郎になっ」たという件は二人の長い交記念庭園に保管される向坂宛書簡は，1923 年～ 1952
年にかけて書かれたもので，この間 1942 年 9 月の葉書流を感じさせる．次の節では，牧野の植物図鑑に関する書簡を詳しく紹介する．

をもって中断し，終戦後の 1948 年 4 月に再開している．
内容は主として植物図鑑の編纂，東京植物同好会（現牧（2） 牧野の植物図鑑について

野植物同好会）の活動，牧野の採集旅行などである．牧

植物図鑑に言及のある書簡は，『日本植物図鑑』（牧野野のお得意の「チョット」来てほしいというような頼み

1925）関連のものと『牧野日本植物図鑑』（牧野 1940）

事やお互いの健康を気遣う文章，また向坂が贈った品物

関連のものに分けられる．前者の葉書はあまり多くなに対する礼状なども多い．

く，出版の 1925 年に書かれた向坂宛の葉書から，牧野これらの書簡のうち最初の葉書は 1923 年 12 月 17

が図鑑の図の描画に励んでいる様子が推察される．一例

日付けで書かれた．すでに見たように向坂（1956b）はを示すと，同年 3 月 25 日の葉書には「拝啓，然れば昨1921 年ごろから図鑑の編集を手伝いはじめたと述べて

日ハ失礼仕候（つかまつりそうろう），扨図大馬力かけいるので，数年後からの葉書が残っていることになる．

候為め来る二十七日一杯ニ合計二十枚出来可致（いたす

この葉書には，「約束の標品すべてに名称を書き入れたべき）候間（〔昨夜も二時過ぎまで仕事ス〕の一文を行ので出勤ついでに立ち寄ってほしい」旨が書かれてい間に加筆），右書肆へご請求致し被下度（くだされたく）る．一方，最後の向坂宛葉書は 1952 年 1 月 24 日に書候，二十九日か三十日ニ貰へ候様御手配のほど願上（ねかれ，書き出しに「昨日は三宅君も来られ誠に愉快でしがいあげ）候……」と書かれる（図 2）．牧野が「大馬力」

3）

た．こんな会が時々あるとよいがナー」 とあるので，をかけて図に取り組み 2 日後には 20 枚出来上がるであ牧野の図鑑に関わった気心の知れた人物が集う会合が開ろうと言い，図の代金を出版社に請求して欲しいと向坂

向坂道治と牧野富太郎の交流

3

Bull. Makino Bot. Gard.

に頼んでいるのである．

取かかっています．どうも文章がマズクて割合いに時間を要します．前回のは誠に能く出来ていて世話なしでしたが今回のはそれとハ大違いで原文が前回のように上手に出来ていません」とある．向坂（1956）は 1937 年に図鑑の校正が進捗したと述べているので，牧野が取り組んでいる作業は図鑑の校正と推測される．同年 3 月 18 日の向坂宛の葉書には，「一昨日ハ失礼いたしました．又御ハガキをありがとう存じます．別封で校正済の分を御廻しいたしました．またその半分が残っていますがこれも二，三日の内ニ送ります．ご覧の通りどうもマズイ処があって大分赤くなりました．従て相当時間がかかりますがこれ

図２．向坂道治宛牧野富太郎筆葉書（1925 年 3 月 25 日）個人蔵．

ハどうしても直しておかねばならぬ最小限度です．不取『日本植物図鑑』は，『植物図鑑』に掲載された図と文御座いますで御座いますで御座いますで御座いますで御章を改めることからはじまった編纂事業で，図と文章を．繰り返しの座いますで御座います……」とある（図 3）

新たに用意する必要があった．向坂（1956）の記事には，文字はだんだん小さくなって点々となり消えていく．牧野

図の描き手として水島南平の名が記されたが，牧野自身の葉書は奇想天外なところがあっておもしろい．

敢右本日御送りいたしまして御座いますで御座いますでも図の描画を受け持ったことは，北隆館が所蔵する『日本植物図鑑』の原図に「牧野」という著名のある図が存在することからも明らかである（牧野図鑑刊行 80 年記
念出版編集委員会 2020）．
次に『牧野日本植物図鑑』が起稿されたのは，同図鑑の 1070 ページに「起稿 昭和 6 年 1 月 29 日」と記載されていることから，1931 年であることが分かる．1931 年

7 月 25 日の向坂宛の葉書には，「御ハガキで拝歌をあり
がとう．神様の光りの出るは出るようにそばであやつる人
によるなり．今夜羽前へ向けて出陣」と記されている．このうち「神様の光り……」の箇所は，周りの人が牧野を支えてくれるようにという願いをそれとなく示し，『日本

図３．向坂道治宛牧野富太郎筆葉書（1937 年 3 月 18 日）個人蔵．

植物図鑑』のときに編集の労を執ってくれた向坂に対し校正は簡単に手を入れれば済むものもあったが，多くはて，今回も頼りにしているという意味合いが込められてかなり手間取る原稿のようで牧野にとってすんなり進むこ

いるのであろう．ここに記された牧野宛の「御ハガキ」はとではなかった．暑い時期は「連力」が鈍ったとある．校

今回の調査で確認することができなかったが，歌が詠ま

正は翌 1938 年 7 月頃まで続いたと見られる．1939 年 2 月

れ「神様が光り輝いてください」というような内容であっ3 日の向坂宛の葉書には，校正刷り送付の礼が述べられ，たと推測される．また，同年８月７日付の葉書では，「図

今度はそれに手を入れるため奮闘することになる．同月 5

鑑の件，日頃御勉強下さいまして大ニ喜び且つ大ニ感謝日の葉書には「……今四日夜ニ入り両国駅出発，明五日のして居ります．何分宜敷御願い申上げておきます」とある．

夜ニ帰宅します．それから馬力をかけ二枚でも三枚でも出

その後しばらく図鑑関連の書簡は見当たらないが，来次第と差上げますからどうぞ御百度をふみ下さい．可成1937 年になると牧野が校正に勤しんでいる様子を伝える

4 月 6 日は「……
ムダ足のない様に心掛けます……」とあり，葉書が出てくる．例えば，2 月 11 日の向坂宛の葉書には，別封で校正手入れ済の彼の原稿を御送り致しました．何分「其后御変りない事と御慶び申上げます．扨例のもの出来

超五十の八十枚程のものである故存分時間がかかりまし

上ったのを別包で御廻しいたしました．次のもの大急でたが，此四，
五日は何にも外の事はせずに大勉強でやりま

4 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告したので割合いニ早く片付きました．次が直ぐ頭を出しかいと思われます」とある．ここで初めて「小図鑑」といけていますから，またそれをたいらげねばなりません」と「……
う言葉が登場した．同月 25 日の向坂宛葉書には，ある．そして同年 11 月 16 日では，製本の型を見て「中々ただ問題は彼の小図鑑ですが方々からこれは是非早くや高尚で佳いと思いました」と感想が述べられた．

らんといかんと警告を受けています．それには何か切迫『牧野日本植物図鑑』は 1940 年 3 月 31 日に脱稿し，した事がありはせんかと思います．それがただのすすめ

1940 年 6 月 20 日に校了となっている．同年 2 月 7 日のではなく警告となったではないかと思います．故に北隆「図鑑の中のいろ
葉書（北隆館社員小山惠市宛） には，館もヤルと腹をきめ積極的に出る必要があろうと思いま

いろの附属物を削除する事は考えの至らぬ所で私は賛成す．彼の御承知の通り村越の小型本がありますがどっかしない．口絵もあってよいと思ふ．可成いろいろのものがの本屋を背景にそれを改正しているかも知れません……」あるのが便利であるからいろいろのものを略するのは不と書かれた．ここで牧野が恐れているのは，村越が『牧賛成です」という図鑑の構成に関する牧野の考えが示さ

野日本植物図鑑』の図を牧野の承諾を得ずに用いて「小れ興味を惹く．実際，図鑑の口絵にはキバナノショウキ型本」の改正版を出版する可能性であったと考えられる．

ランをはじめとして 9 点の着色図が掲載され，図鑑の線

この小型本は，村越の『集成新植物図鑑』を指してい画とは異なり色付きである分，植物のあり様をわかりやると見られる．村越は，牧野の『日本植物図鑑』の発行日すく伝えている．また，口絵の前には，
つまりタイトルペーより 1 日遅く 1925 年 9 月 25 日に『大植物図鑑』を出版

ジをめくると「著者近影」の写真が載り，図鑑の読者をした後，図鑑の小型化を考案し 1928 年に『集成新植物図

温かく迎えてくれる．この辺り，作り手がどのような人鑑』を出した．この図鑑は 1932 年の大増補版を経て，村物であるかを示し図鑑に親しみをもってもらおうとする

越の生前では第 14 版（1941 年 8 月 20 日）まで版を重ね牧野のアイデアではないかと思う．口絵の最後には，真っ．問題は，牧野が新しく用意した『日本植た（村越 1941）

赤に手を入れた原稿の写真も載せ，図鑑を作り上げる苦物図鑑』の図を 1928 年の初版において村越が使用した「序
労の一端を偲ばせる．また，6，7 月のハガキからは，ことである．確かに初版の序文で村越は，『日本植物図鑑』

文へ大分筆を入れ大改造をやりました．大阪で清書が出の図を参考にしたことおよびそれらの大部分に「図版牧1940 年 6 月 26 日）「，序来たら送りします」（向坂宛葉書，野博士著ニ拠ル」と記入したことを述べているが，実際文承知しました．一両日中に御廻し致します」（向坂宛葉にはその記入なく使用された図が多数見られる．いずれに書，1940 年 7 月 20 日 ) とあることから牧野が序文にか8）．ししても牧野にとっては無断使用であった（俵 1999）

なり手を入れたことが分かる．こうして図鑑は 10 月 2 日

たがって，『牧野日本植物図鑑』を完成させた牧野は，村に発行となった．

越が自分の許可なく同図鑑の図を使用するのではないか

5)と案じたと思われる．それは，同図鑑の奥付けの前ページ（3）『牧野日本植物図鑑：学生版』についてに掲載される「警告」から明らかである．これには，今ま『牧野日本植物図鑑』完成までの道のりは以上であるが，で私の図を勝手に使用している者がいてその書が流布し次に『牧野日本植物図鑑：学生版』（牧野 1949a，以下学生ているが，本書の図を著者の許可なく勝手に使用するこ版と略す）の出版について述べたい．それに関連する村越とを許さないという事柄が厳しい口調で書かれた．

6）

三千男 （1872–1948）の図鑑にも手短に触れる．

その後，1942 年 1 月 20 日の向坂宛葉書から，小図鑑

学生版は，大冊である『牧野日本植物図鑑』の文を簡潔用の原稿用紙ができ，向坂と山下が分担して小図鑑用にに，図を縮小した版で，野外で持ち歩くには便利なサイズ

文章を短縮する作業にとりかかることになったと分かである．編集については向坂と佐久間哲三郎（北隆館社員）る．しかし，この作業は進まなかったようで，『牧野日に負うところが多いと牧野がその序に書いているが，向坂が本植物図鑑』の小図鑑が学生版と称して出版されるのは

解説文の編集に深く関与していたことが書簡から伺える．

太平洋戦争後の 1949 年である．戦時中，牧野と向坂の『牧野日本植物図鑑』刊行の後，1941 年 11 月 3 日の遣り取りは途絶えていたようだ．

に依二人の遣り取りは，1948 年 4 月 15 日に向坂が牧野に頼して節約さすれば宜しくはないかと存じます．教室の宛てた「久しく御無沙汰仕りました．植物図鑑の重版が人では彼此れ面倒があれど山下君なれば之れなく至極よでき佐久間様より話しあり御喜び申上ます．戦争から御向坂宛葉書には「小図鑑の文章の方山下助四郎君

7)向坂道治と牧野富太郎の交流

5Bull. Makino Bot. Gard.

疎縁に打ちすぎ失礼しておりましたが四月二十四日の第ける火事騒ぎである．続く同月 7 日の葉書において牧野八十七回御誕生日ニ御祝いに向いたく存じます」というは，「正誤表を図鑑に添えなければ読者に申し訳が立た『牧葉書（1948 年 4 月 15 日）から再開したようである．

ない，誤りを伝えては自分の顔も台なしになりかねない」

野日本植物図鑑』の重版については，1944 年に 4 版が発．同月 8 日の葉書と正誤表の作成を提案している（図 5）1948 年 3 月 30 日に再開し 5 版となっ行となった後中断し，では図鑑見本刷りを見て，校正で「「トウコギ」を「タ重版発行の喜びと，た．牧野の返書（同年 4 月 20 日）には，ウコギ（田五加）」と訂正したのに「トウコギ」になっ久しぶりに会える楽しみが書かれた．ちなみに記念館の常ているのはどうしてか，校了にした人の失策だ」と牧野設展示室には，1948 年４月 24 日，向坂，牧野とその家は指摘した．牧野はこの頃立て続けに葉書を送っている．

．
族が写った集合写真が展示されている（図 4）

図４．牧野富太郎とその家族と向坂道治（1948 年 4 月 24 日撮影）
個人蔵． 後列向かって左端の人物が向坂．

図５． 向坂道治宛牧野富太郎筆葉書（1949 年 4 月 7 日）個人蔵．

小図鑑出版の件は，1948 年 5 月 5 日の向坂宛の葉書

同月 9 日の向坂の返信からは，学生版の校正の状況がから再開となった．すなわち学生用の植物図鑑を作る計

把握できる．すなわち北隆館の担当者が「タウ」を「トウ」画がまとまり，向坂がその担当になったことが述べられに統一して直したので「トウトウこんな結果になり私からた．これについて「成るべく急いでやって世間をアット

もキック攻撃し」たと言い，また，「最後のハリコミで学言わせましょう．そしてお互に大いにビーフでも食う代名と図と記事を一枚の台紙にハリツケる時もとてもゴタゴ

金を作りましょう．そして出来上ったら何処かで一同がタして誤りを」し，できる限り直したがその通りに行かず

祝杯を挙げましょう」と牧野は記した．5 月 24 日の向

閉口していると言う．
「火事騒ぎで一ヶ月以上かかって入坂宛葉書では，紙の具合でポケット用の図鑑を作ること

念にハリコンだものを一日でやり直すので，全くの素人ががむずかしく，2000 種ぐらいを掲載し，机の上で使う

総がかりでやりましたので実に一夜漬けの感がして正誤ものにすることが提案された．その後，向坂は牧野の図表をつくりつつアキレております．まるで戦争騒ぎであり鑑の文章を何度も読み返し，簡潔な文に改めた（牧野宛ましたから，そして今日やっている正誤表もただ時間をせ

葉書，8 月 12 日）． 10 月 28 日の向坂宛葉書において，かれますのでまだまだ完全とは思いません．こんなナサケ

牧野は「印税を半分永久に差上げる事は貴台幷に佐久間

ナイ事はありません．」とあることから，牧野の言う正誤君の経済を慮った私の意見でしたから其辺何等の御心配表の必要や表記ミスの事情が分かる．さらに向坂は「牧野も入りません．」と一日も早い図鑑発行を希望した．翌

先生がカンカンになって慨嘆されることと存じます．然し

1949 年 1 月 1 日には向坂が初校の校正に努力し，同月村越事件で私の方は幾分助かったわけです．村越事件がな

4 日の葉書には，牧野も校正刷に夜通しで校正し，「ぜかったら，それこそ大変だったと考えております．先生のひとも自分が全部に一度目を通さなくてはいけない，競憤慨が村越の方へそれたのでまーまー助りました，クワバ

争者に負けてはならないから」と記し，両者ともに校正．こうして学生版は発行にラ，クワバラ」と続ける（図 6）に励んでいる様子が伝わる．

漕ぎ着けた．初版の奥付には「昭和 24 年 4 月 10 日初版

ところが，思いもかけないことが起きてしまう．それは，同年 4 月 3 日の向坂宛葉書で言及された北隆館にお6 やまとぐさ発行」と記され，正誤表が見返しに挟まれることとなった 9）．

高知県立牧野植物園研究報告は「我が品位に関わる」から放って置こうと述べられている
ので，村越の図鑑を訴える手段には出なかったと思われる．
村越の逝去をこの時点までに牧野が知った可能性もあろう．
おわりに以上，書簡を通しての向坂と牧野との交流を見てきたが，向坂（1957）は「牧野富太郎博士の旅だより」とい1957 年 1 月に逝去した牧野を偲ぶ『採集と飼育』う記事を，
図６．牧野富太郎宛向坂道治筆手紙と封筒（1949 年 4 月 9 日）
高知県立牧野植物園蔵．

の特集号に掲載した．この記事は「牧野博士は，70 歳 80

向坂の言う「村越事件」とは，先述した 1949 年 4 月 3

そして旅さきから，よくおたよりをくださった．今日になっ日の向坂宛葉書において，牧野が「扨村越の図鑑昨日手ては，なつかしい思出である．そのなかから，面白そうなにしまして閲覧するに多数「牧野植物図鑑」の図を盗みものをピックアップしてみよう」という書き出しで向坂宛

取っています．でこれはどうしても版権擁護，又今后の為の葉書 36 枚を写真付きで紹介したものである．記事からめに裁判沙汰にせねばならぬと存じます．若し右を許客しは，向坂が葉書をはじめとした牧野との思い出の品々を大ておきますと，今後増補毎に取られて利用せられるから此切にしてきたことがよく伝わってくる．確かに，牧野の葉

際断然出訴する必要が大ニあります，又他への見せしめ

書のなかには旅先で買い求めたと見られる絵葉書が目立にもなりますので，今際弁護士とも篤と相談して訴状を提．その後，向坂（1969）は「牧野富太郎博士のつ（図 7）

出せねばならんと私は決心しています．北隆館はどうする

採集スタイル」という記事を同雑誌に掲載し，牧野の採集

つもりか顔に泥をぬられてはだまっているわけには行きま時の写真と，採集にまつわる面白いエピソードを紹介した．

歳になられても，たえず各地方の植物採集会を指導された．
(ママ)

すまいと存じます．今日佐久間君へもハガキを出しておきました」と記したことを受けて，そう呼んだのである．
牧野が手にした「村越の図鑑」は，この葉書が書かれた前月に発行の『集成新植物図鑑（復興版）』（第 15 版

1949 年 3 月 12 日）を指しているのであろう（村越1949）．同図鑑は，太平洋戦争の間中断していたがこの年に出版社が発行したのである．村越は前の年に亡くなっている．牧野は復興版を手にして，第 14 版と同じ版であること，つまり 14 版まで村越が借用した牧野の図をそのまま使っていることに気がついたのであろう．初めての学生版の発行を間近に控えて復興版に先を越されたという思いもあったかもしれない．4 月 14 日の葉書では「村図７．向坂道治宛牧野富太郎筆葉書（1938 年 11 月 29 日）個人蔵．

越の件此際是非断然たる処致を取らなけれバこれから先

向坂は牧野と出会い，図鑑の編集という大事業に携わるきが大変ですから，北の英断を待っています」と牧野はことになり，他方牧野は向坂という自分を支えてくれる大記した．
「北」とは北隆館のことであると考えられる．

事な協力者を得て後半生を歩むことができた．植物を愛す』
学生版刊行後，同年に牧野は『牧野日本植物図鑑（第 7 版）

る同志として誠に幸せな出会いであったと言えるだろう．

．これ（1949 年 11 月 20 日発行）を出版した（牧野 1949b）
は同図鑑の最初の改訂版である．その「巻頭の一言」
において，謝辞『牧野日本植物図鑑』は新たに編纂された「独立独歩の書物」

本稿執筆にあたり，向坂道治宛牧野富太郎の書簡につであり，「他人の図を盗み取る」画工のつくった「インチキ本」

いて調査を許諾してくださいました牧野一浡氏に，高知とは全然異なるものであると牧野は言い放った．しかし続けて

県立牧野植物園が所蔵する牧野宛向坂の書簡の閲覧およ「強て歯牙に掛けるに足らない此んな小人を相手にする」こと

び掲載を許可くださいました同園に，および『やまとぐかずおき

向坂道治と牧野富太郎の交流

7

Bull. Makino Bot. Gard.

さ』に寄稿の機会を与えてくださいました編集委員に感が遅いものは本文に修正が加えられ，修正箇所が少な

謝申し上げます．また，草刈清人氏のご紹介により向坂のくなった正誤表が挟まれたことをご教示いただいた．

ご令孫山本愛子氏に，さらに山本氏のご紹介により三宅驥一のご令孫林百合子氏にお話を伺うことができました．

引用文献

なお，学生版の初版は東京大学総合研究博物館の池田博

2007．植物文化人物事典－江戸から近現代・植大場秀章（編）．

氏のご厚意により調査が可能となり，初版についてのごpp．497–498．
日外アソシエ – ツ．東京．
物に魅せられた人々．

教示もいただきました．ここに記し感謝申し上げます．

川村清一．1954．原色日本菌類図鑑 1–7 巻．風間書房．東京．
川村清一．1955．原色日本菌類図鑑 8 巻．94 pp．風間書房．

注東京．

1） 向坂が輪藻植物門を執筆した経緯について，現段
階では，向坂の著書・論文などから明らかにすることはできなかった．

2） 本文献は藏田愛子氏のご教示による．
3） 本稿で引用する牧野と向坂の書簡は，旧字体および旧仮名遣いを現行のものに改め，適宜句読点を補っ向坂道治．1953．植物渡来考．154 pp．早稲田大学出版部．
東京．
「なんとかなるろう」という人生哲学．出版
向坂道治．1956．
ニュース 352: 2–4．
向坂道治．1957．牧野富太郎博士の旅だより．採集と飼育19–6: 172–178．

た．また，書簡の日付けについて，記入のある場合

向坂道治．1958．イチョウの研究．144 pp．風間書房．東京．

はそれを採ることを原則とし，特に断らないが，な向坂道治．1965a．向坂道治先生略歴．早稲田生物（早稲田い場合は消印のそれを採った．

大学生物同好会向坂道治先生古稀祝賀号）14: 4．

4） 顕微鏡に関して，前年 1951 年 7 月 6 日の向坂宛葉

向坂道治．1965b．植物とともに 60 年．早稲田生物（早稲田書に言及がある．すなわち，牧野が顕微鏡購入を希大学生物同好会向坂道治先生古稀祝賀号）14: 5–16．

望したが値段の折り合いがつかないので，向坂にそ向坂道治．1969．牧野富太郎博士の採集スタイル．採集と飼の折衝を頼む内容である．また，同年 11 月に撮影された「顕微鏡を覗く牧野富太郎」という写真（冨『向葉会』のこと．故向坂先生を
向坂隆一郎．1979．父のこと，

樫勝樹氏所蔵）があり，これらのことから牧野が購偲んで追悼文．pp．3–4．早稲田大学生物同好会．東京．

入をきっかけに，かつて顕微鏡を使って観察した時

俵浩三．1999．牧野植物図鑑の謎．182 pp．平凡社．東京．

の感動を思い起こし記事にしたと考えられる．

東京博物学研究会編・牧野富太郎校訂．1908．植物図鑑．

5） アルバムには，向坂宛以外の葉書が 5 点含まれる．
6） 旧制の中学校で植物学と絵画を教える．退職後，東京博物学研究会を創設，牧野富太郎を校閲者として．東京．
154 pp．参文舎（後に北隆館）．2020．牧野
牧野図鑑刊行 80 年記念出版編集委員会（編）
植物図鑑原図集．pp．17–234．北隆館．東京．

『普通植物図譜』（1906 ～ 1907 年），『野外植物の牧野富太郎．1925．日本植物図鑑．1495 pp．北隆館．東京．

研究』・『続野外植物の研究』（1907 年），『植物図鑑』

牧野富太郎．1940．牧野日本植物図鑑．1233 pp．北隆館．東京．

（1925（1908 年）を企画・出版．その後『大植物図鑑』

牧野富太郎．1949a．牧野日本植物図鑑：学生版．446 pp．

年）を刊行し，小型の『集成新植物図鑑』（1928 年）など工夫をこらした図鑑を生み出した．

7） 牧野富太郎の日記に 1922 年ごろから名前が記され（山本・田中 2005），成蹊学園の教師であったと見られる．牧野は，その年 7 月，成蹊学園創立者中村

北隆館．東京．
．1237 pp．
牧野富太郎．1949b．牧野日本植物図鑑（第 7 版）
北隆館．東京．
牧野富太郎．1952．クサリケイソウを最初に日本で見た人は誰か．牧野植物混混録 11: 212–214．

春二の依頼により日光で成蹊高等女学校の生徒に植村越三千男．1941．集成新植物図鑑．951 pp．大地書院．東京．

物採集の指導を行っている．

．951 pp．大地書
村越三千男．1949．集成新植物図鑑（復興版）

8） 村越の図鑑に対する牧野の心情は，稿を改め別の機会に述べたい．

9） 池田博氏より，同一の奥付けをもつ初版でも頒布番号

8 やまとぐさ

育 31–1: 6–7．

院．東京．
山本正江，田中伸幸（編）．2005．牧野富太郎植物採集行動録・昭和篇．208 pp．高知県立牧野植物園．高知．

やまとぐさ

第 4 号：9 ­ 13

大泉の牧野富太郎邸の住居空間とその暮らしについて伊藤 千恵
練馬区立牧野記念庭園

み よ

はじめに

が亡くなった後は三女巳代，四女玉代が博士の身の回り（以下，「博
植物分類学者牧野富太郎博士（1862–1957）の世話をし，巳代，玉代が嫁ぐ頃には，長女香代，次女

士」と略す）は，生涯に発見や命名をした植物が 1,500

鶴代が博士の世話を引き継ぎ，同居するようになった．

種以上に及び，日本の植物分類学の基礎を築いた一人と1941 年には敷地南側に安達潮花の寄贈により牧野植物される．博士が 1926 年から逝去するまで過ごした大泉標品館が建設され，それを受けて同年 12 月 2 日に池永の住居と庭は，現在練馬区立牧野記念庭園（以下，同園）

孟 より池永植物研究所に収められていた標本約三十万

ちょうか

はじめ

となり，博士の業績を後世に伝えるための施設となって点が返却された．1951 年，旧住居の老朽化に伴い，敷いる．2016 年，大泉転居 90 周年を記念した企画展を

地内の北東に位置する場所に平屋の新住居が建設された開催するにあたり，博士の親族と知人から当時の住居に（図 1）．その後，旧住居に隣接していた書庫を曳家によ関する証言を伺う機会が得られた．また，同園には，博り移動し，新住居と書庫の間に書斎ができた．書庫は蔵

士の親族が所蔵する写真資料が収蔵されており，その中書の増加に伴い，書斎に書籍が入りきらなくなったためには住居での博士の姿を撮影した写真も含まれている．

に建設されたと考えられるが，建設された時期は不明で本論では，資料や証言に基づき，博士が生涯を過ごした

ある．以前あった位置は，空いている空間が限られるこ

大泉の住居の間取りと日常生活の一端を明らかにし解説とと，旧住居の茶の間や縁側からは見えなかったというする．

親族の証言から，旧住居の北東側に位置していたと考え
られる．

1．方法
同園開園当時の平面図及び書庫の平面図（練馬区公園
緑地課

2008），書斎部分（2 階）の図面（楠瀬 1939），

親族などの証言，当時の建具や畳の一般的な寸法や，家の外観や部屋を写した写真をもとに間取り図を作成した． また，親族などへの聞き取りの際には，博士の部
屋の使い方や暮らしぶりについても尋ねた．
2．結果と考察（1） 大泉に建設された牧野博士の住居の概要
牧野家の敷地内の建物の配置を図 1 に，住居などが建設された年を表 1 に示す．大泉に博士が転居するきっ
かけは関東大震災であり，標本を火災その他の災害から護るためには，郊外の方が安全であると思ったことによる（牧野 1956）．そのため，震災から 2 年後の 1926 年

図１．牧野家の敷地内の建物の平面図（博士晩年時，練馬区公園緑地課 2008 をもとに作成）．黒い実線は現在の牧野記念庭園の敷地を示す．点描部分は畑で牧野家の管理外であった．

に北豊島郡大泉村（現・同園所在地）に転居し，敷地内の北西に位置する場所に 2 階建ての一軒家（以下，旧住居）が建設された（図 1）．しかし，その 2 年後の 1928
す え

年には大泉への転居に尽力した妻・壽衛が他界する．妻

大泉の牧野富太郎邸の住居空間とその暮らしについて9Bull. Makino Bot. Gard.

表1. 牧野博士の生涯と大泉の新旧住居に関する年表．
年
1923（大正12）年
1926（大正15）年
1928（昭和 3）年
1941（昭和16）年

年齢
61
64
66
79

1951（昭和26）年
1957（昭和32）年

89
94

できごと
9月1日，東京渋谷にて関東大震災に遭う．
5月3日，東京府北豊島郡大泉村上土支田557に転居する．
2月23日，妻・壽衛死去．
11月，安達潮花の寄贈により牧野植物標本館が建てられる．
12月2日，池長孟より標本が返還される．
8月23日，新たな住居が建てられる．
1月18日，博士逝去．

（2） 1926 年建設の住居について

1926 年に建設された旧住居は 2 階建てであった（図し，親族の証言によれば，食事は 1 階の茶の間でとっていたが，終わるとすぐに 2 階の書斎へ戻っていったという．

2）．1 階部分は 8 畳部屋，6 畳部屋，4 畳半の茶の間，
女中部屋，洋間，書生部屋，などから構成され，西側には南向きの広い縁側がとられた．2 階部分は 1 階部分の東側に建設され，主に 8 畳と 4 畳半の部屋で構成されていた．また，階段は玄関の横に設けられた（図 3）．

図４．旧住居の 2 階の書斎（1937 年 1 月 6 日撮影，個人蔵）．

ただし，来客対応や標本整理・閲覧の際に時折 1 階
図２．1926 年に建設された旧住居の間取り．

に降りることもあったと考えられる． 1 階の 8 畳間は来客などの対応をする座敷として使用され，床の間には博士直筆の掛け軸がかけられていた．（図 5）．また，縁側は図 6 の様子から標本を見るための場所としても使われていたことがわかる．さらに図 7 より，廊下は標本を整理する場所として利用されていたことがわかる．

図３．1926 年築の旧住居の外観（1929 年 10 月撮影，個人蔵）．

博士の書斎は 2 階の 8 畳と 4 畳半の部屋に設けられ，そこには研究に用いる多量の蔵書や標本が積み重なってい．博士は自宅にいる時間の大半をこの書斎で過ごた（図 4）

10 やまとぐさ

図５. 旧住居の座敷（1937 年 1 月撮影，個人蔵）．

高知県立牧野植物園研究報告「（前略）家の建てつけがすっかり狂ってしまって戸障子もろくに閉まらん始末ですよ．真冬でも廊下は開けっぱな
し．風は吹き放題だし，雨漏りはするし，いやはや．
（中略）
天気のええ昼間は，もっぱらお天道さまと友だち．縁側に机と椅子を持ち出して，読み書きします．夜は十二時前に寝ることないんで「冷えはせぬか，寒くはないか」と家のものがうるさいほど心配するが，なにせ二十数年この家で鍛えられてたんで，そのわりに平気ですな．
（後略）」
図６．旧住居の縁側（1939 年 5 月 31 日撮影，個人蔵）．

このようなことから 1951 年に，旧住居の東側に新住居が増設されることになった．

図７．旧住居の廊下（高知県立牧野植物園蔵）．

しかし，2 階に積まれた蔵書の重みが主な原因で，旧住居は老朽化が進行した．親族の証言によれば，書斎の図９．旧住居の 1 階の書斎（1950 年 4 月 2 日撮影，個人蔵）．

（3） 1951 年建設の新住居について

床に穴が空き，さらには玄関までゆがむこととなったと新住居は，1951 年 8 月 23 日に，次女鶴代を所有者とし．このため，博士は 1 階の座敷いう（図 8，牧野 1947）て登記が行われている．新住居は東西に長い平屋で，旧住，として使われていた 8 畳間を新たな書斎として使用し（図 9）居と同様，玄関より西側の部分には縁側が南向きに広くと一日の多くをここで過ごすことになった．さらに，この．この縁側は旧住居と同様に，標本られた（図 10, 11, 12）頃になると，下宿する書生もいなかったことから洋間となどを見たり知人と対話したりする場所としても使われた

書生部屋も多くの荷物で溢れかえるようになったという．

．また，6 畳間が茶の間で家族と日常の食事をとる（図 13）

当時の自邸の様子について，牧野（1952）より抜粋する．

空間，8 畳間が座敷で客人をもてなす空間であった．

図 10．新住居の玄関にて撮影された博士と次女鶴代（1953 年
撮影，個人蔵）．
図８．蔵書の重みで歪んだ旧住居の玄関（牧野 1947）．

大泉の牧野富太郎邸の住居空間とその暮らしについて11Bull. Makino Bot. Gard.

う．後に，書庫を新住居の西側につながるように移動させ，住居と書庫の間に書斎を増設し，直接往来ができるようにしたことで，ようやく博士は新居へ移ってきたという．書庫は，現在も一部（8 畳）が牧野記念庭園内で書斎とともに保存されている．同様のサイズの空間があと 3 つ連なり，全部で 4 部屋分の空間に書籍が納められていた（図 14）．その書庫の隣に造られた書斎は，新住居の縁側とつながっており，博士は縁側から入ってすぐの場所に座り，机を縦長に使って，原稿執筆などにあたっていた（図 15）．そして，これまでと同様一日の大半の時間をこの書斎で過ごしていた．

図 11．1951 年に建てられた新住居の間取り．

図 14．書庫（1949 年撮影，個人蔵）．

図 12．庭から望む牧野富太郎邸（1955 年撮影，個人蔵）．左から 1926 年築の住居，書庫と書斎，1951 年築の住居．

図 15．新住居の書斎（1953 年 9 月 1 日撮影，個人蔵）．
図 13．新住居の縁側（個人蔵）．

しかし，1954 年 12 月に肺炎を患ってからは 8 畳間

当初，新住居には書斎と書庫がなく不便であったため，の座敷で病床に臥すようになる（図 16）．博士は原稿の博士はしばらくの間旧住居で過ごすことが多かったとい訂正をしたり尋ねられた植物の同定をしたりするなど，

12 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告

病床でも仕事を続けていたというが，1957 年 1 月に植とができなかった．今後の課題として，それが敷地内の物の研究に捧げた生涯の幕を閉じる．

どこであったのか，その間取りなどを調査することによって，博士が大泉の住居でどのように標本を作製し整理していたのかが明らかになるものと思われる．
謝辞

かずおき

本論の執筆にあたり，牧野一浡氏には当時の住居空間について証言していただくとともに，写真をご提供いた
だきました．牧野美智江氏，芹沢東氏には当時の様子を証言していただきました．高知県立牧野植物園の藤川和図 16．新住居の座敷（1955 年 3 月撮影，個人蔵）．

おわりに美氏，村上有美氏には写真提供の際に大変お世話になりました．練馬区立牧野記念庭園の田中純子氏，牧野由美
子氏，田村依子氏には住居空間を調べる過程で数々のご本論では，博士が生涯を過ごした大泉の住居の間取り助言をいただきました．また，編集者・査読者の方にはと日常生活の一端について明らかにした．旧住居は 2 階

原稿の改善のための有益なコメントをいただきました．

建てであり，1926 年に建設されたが，2 階部分に置かここに記して感謝申し上げます．

れた蔵書の重みで歪みが生じ，1951 年に平屋の新住居を建設することになった．旧住居では，博士は大半の時

引用文献

間を 2 階の書斎で過ごしていたが，一方で標本の作製

1 2）:
楠瀬日年．1939．繇條書屋 牧野富太郎博士の書斎．洗硯（

や閲覧，来客対応のために 1 階に降りてくることもあっ

42–52．

た．新住居が建設された後も，博士は大半の時間を書斎

牧野富太郎．1947．牧野植物随筆．224 pp．鎌倉書房．東京．

で過ごしたが，病床に臥してからは座敷で過ごすことと牧野富太郎．1952．お天道さまと晝間はお友だち．家庭雑誌

なった．また，書斎は大泉に転居してから，3 つの部屋

主婦と生活 7: 294．

を使っていた変遷が明らかとなった．実は今回の調査

1956．牧野富太郎自叙伝．272 pp．長嶋書房．東京．
牧野富太郎．

で，牧野植物標品館が建設される前に標本製作室が存在

練馬区公園緑地課．2008．花在れバこそ吾れも在り 牧野記

していたことが判明したものの，詳細は明らかにするこ念庭園開園 50 周年．188 pp．パレード．大阪．

大泉の牧野富太郎邸の住居空間とその暮らしについて13やまとぐさ

第 4 号：15 23

牧野文庫の本草書とドクダミの民間薬調査関田 泰子
高知県高知市はじめに
牧野植物園の牧野文庫には，牧野富太郎博士が生涯に収集した 45,000 点に及ぶ書籍があるという．かつて，そく掘り下げ，発展させた．この牧野文庫のドクダミの本
草書と民間薬調査および実証の結果について興味深い知見が得られたので報告する．

の牧野文庫を閲覧した時，蔵書の多さに驚くと共に，蔵書の 1 つの『解体新書』の中に歴史の教科書に出てくる

1．ドクダミ科とドクダミについて

人体図を実際に見て，感激したことを覚えている．また，

ドクダミ Houttuynia cordata Thunb. は，被子植物コ『神農本草経』の上品・中品・下品に収載されている生ショウ目（Piperales）ドクダミ科（Saururaceae）ドク

薬を調べるために，閲覧させていただいたこともある．

ダミ属（Houttuynia）に属する 1 属 1 種の多年生草本で学生時代，当時，薬学部にあった植物研究部に所属しある．ドクダミ科は 4 属 6 種に分類され，ヒマラヤ～東ていた．このクラブは，植物と漢方ゼミの大きな 2 つ

アジア・東南アジア～マレーシア，北米に自生する．高の柱で活動していた．植物は，徳島県の高名な植物学者

知県ではよくみられるドクダミであるが，世界的にみるである阿部近一先生を顧問として，徳島県内の植物採集，と，日本（本州・四国・九州），朝鮮・中国・東南アジア・各市町村の薬用植物分布調査，または民間薬調査をして，ヒマラヤにしか分布しない．ドクダミの他に日本で自生

阿波学会に発表することもあった．

するドクダミ科の植物は，ハンゲショウ属（Saururus）

植物研究部は，高知県で唯一 1982（昭和 57）年に，長岡郡本山町周辺で民間薬調査を行っていた．大学卒業の ハ ン ゲ シ ョ ウ（ カ タ シ ロ グ サ ）Saururus chinensis（Lour.）Baill. がある（米倉 2019, 小林 2009）．

後も，細々と漢方や薬草の勉強を続けていた私は，クラドクダミは，やや湿った場所を好む傾向があり，道端，ブから届いた『本山町周辺の民間薬調査』の冊子がきっ原野などに自生し，草全体に特異臭がある．地下に白色かけで，高知県の民間薬調査をして記録に残すことをしの根茎をのばし，茎は直立分枝し，無毛で黒みを帯びた

たくなり，50 歳を過ぎて，社会人枠で母校の大学院の紫色，葉は互生し有柄で暗赤色，初夏に茎の上方から花門をたたいた．「ドクダミの民間薬調査」を学位論文の穂を出し，花軸のまわりに淡黄色の小花をつける．白いテーマに選び，高岡郡津野町で民間薬調査を実施し，回花弁に見える 4 枚の総苞片がある．花被はなく，雄し答数が多く，かつ効果が高かった調製法の薬効を実証し

べは 3，花柱は 3 である．（牧野 1973）（図 1）．

た．このドクダミの研究をしている頃に，高知県立牧野植物園元研究部長岡田稔先生から「ドクダミについて研2．ドクダミの民間薬や漢方における適用究をするならば，本草書も見なければいけない．」と，ドクダミは，ゲンノショウコ Geranium thunbergii Siebold

貴重なアドバイスをいただいた．それが縁で，牧野文庫，セ ン
ex Lindl. & Paxton（ フ ウ ロ ソ ウ 科 Geraniaceae）のドクダミに関する本草書を閲覧させていただいた．漢ブリ Swertia japonica（Schult.）Makino（ リ ン ド ウ 科

文が大好きな私は，漢和辞典や『漢方医語辞典』等を片Gentianaceae）と並ぶ日本の三大民間薬の 1 つである

手に嬉々として本草書に挑んでいった．民間薬調査で回（難波 2010）．ドクダミの花期の地上部は，「Hottuynia

答数が多く，効果が高く，かつその薬効を実証した調製

Herb（ジュウヤク，十薬）」として，第七改正日本薬局法は，1000 年も前の本草書の中にほぼ合致した記述が方（1961 年）から，現行の第十八改正日本薬局方（2021あることを見つけた．このことは，以前，英字論文の末年）まで収載されている．

尾に簡単に紹介したことがある．今回は，それを牧野文

ドクダミは，民間薬として，痔核，痔瘻，脱肛，高血圧症，

庫所蔵のドクダミに関する本草書に焦点をあてて，詳し

便秘，虫毒，たむし，疥癬，腫物，疔瘡，癰腫，悪瘡，

牧野文庫の本草書とドクダミの民間薬調査

15

Bull. Makino Bot. Gard.

図１．ドクダミ Houttuynia cordata Thunb.

大阪府東大阪市上石切（2015 年 6 月 1 日撮影）.

蓄膿症，風邪，疝気，梅毒，淋疾，腰痛，陰部のただれ，綱目』: 李時珍著．稲生宣義（若水，彰信）校正．正徳

冷え症，血の道，帯下などに，内服や外用で幅広く使用

四刊 1714 年（江戸 唐本屋清兵衛等）の 3 冊を閲覧させされてきた（小泉 1972, 大塚 1974, 難波 2010）．

ていただいた．『校正本草綱目』の（品目）貝原篤信は，

ドクダミは，十薬以外に，魚腥草・蕺菜・蕺などの生（1713 年）な
『大和本草』（1708 年）および『養生訓』

薬名がある．日本では，漢方より主に民間薬として汎用

どの多くの著述をした貝原益軒のことである．また，貝されてきた．数少ない漢方処方としては，江戸時代の『方原益軒は，『新校正本草綱目』を校正した稲生宣義（若水，輿輗』巻之六黴瘡（有持桂里 1853 年）に収載されてい彰信）などの本草学者とも交わりがあった（岡崎 1976,

る五物解毒湯（本朝経験方，魚腥湯：魚腥草・金銀花・

小曽戸 1999）． 3 つの本草書のドクダミの主治を中心

川芎・大黄に荊芥を加えたもの）などがある．本方は，とした部分を図 2 に示した．今回はその中で，『新校正黴瘡（梅毒）の解毒薬で比較的温和な処方として存在し

本草綱目』を参考にした．

ていたが，現在では，梅毒だけでなく化膿性皮膚疾患，
掻痒性皮膚疾患などにも使用される（有持 1853, 小曽戸

1999, 埴岡・滝野 2004, 埴岡 2012）．
3．牧野文庫の本草書とドクダミ
牧野文庫のコレクションの中心を占めるのは本草書で，中でも『本草綱目』（李時珍著 1578 年）は，特に 17 世紀初頭に江西で刊行された第 2 版（江西本）を筆頭に唐．
本から和刻本まで 23 セットに及ぶ（水上ら 2021）『本草綱目』に関して，『江西本草綱目』: 李時珍著．
錢蔚起（鏡石）校．寛永十四刊 1637 年（京都 野田彌次右衛門），
『校正本草綱目』: 李時珍著．錢蔚起（鏡石）校．
（品目）貝原篤信著．寛文十二刊 1672 年，『新校正本草

16 やまとぐさ図２．牧野文庫所蔵『本草綱目』二十七巻 蕺.
（a）『江西本草綱目』（寛永十四刊 1637 年）.
（b）『校正本草綱目』（寛文十二刊 1672 年）.
（c）『新校正本草綱目』（正徳四刊 1714 年）.

高知県立牧野植物園研究報告『本草綱目』以外で，閲覧させていただいたドクダミ

簡，多紀桂山）が，寛政紀元八年（1796 年）に復刻しに関する本草書および収載巻は，『經史證類大觀本草たものであると記載されている（岡崎 1976, 龍野 1978,（大観本草）』（艾晟著 1108 年）二十九巻，『本草和名』

石原 1984）（図 3b）．

（深根輔仁著 918 年頃）下巻，『大和本草』（貝原益軒著

1708 年）九巻，『和漢三才図会』（寺島良安著 1712 年）

4．津野町でのドクダミの民間薬調査および調査結果の百二巻，『本草綱目啓蒙』（小野嵐山著 1802 年）二十三

薬理学的特性の実証巻である．ドクダミが収載されている本草書および収載（1）調査地津野町についてされている巻は，『新訂和漢薬』（赤松 1980）のドクダ
ミの項を参考にして探した．

2005 年 2 月 1 日に東津野村と葉山村が合併して誕生した高知県高岡郡津野町（調査時 2015 年 7 月 1 日現在

宋代に出版された『經史證類大觀本草（大観本草）』は，の人口 6,201 名，女性 3,248 名，男性 2,953 名）は，県『神農本草経』とその一連の本草で正統本草書ともいわ

中西部に位置する（町内の約 90% は山林）．主に調査をれている．明代に出版された『本草綱目』は，正統本行った東津野地域（旧東津野村）は，標高が 400 m 以

草書の 1 つ『経史証類備急本草（証類本草）』（唐慎微上の高地である．この町内には平家の末裔が居住してい1100 年頃）をもとにした上で，李時珍が大改編したもるという伝説がある（図 4）．

のであるが，江戸時代初期に日本へ到来後，日本の本草学に多大な影響を及ぼした（岡崎 1976, 龍野 1978, 東・ 村上 1982, 小曽戸 1999）．この『經史證類大觀本草』，
および『本草綱目』の二つの本草書を読むと，ドクダミは，『名医別録』（陶弘景著 500 年頃）という，今から 1500
年以上前の本草書に記載されていた古い薬用植物である
ことがわかる（龍野 1978, 東・村上 1982）．
日本現存最古の本草書である『本草和名』下巻には，ドクダミは「之布岐（シブキ，蕺シュウという名の草という意味）」という和名で記載され，日本での薬用植物としての歴史も古いこともわかる．『本草和名』下巻の中のドクダミ「蕺」を探すのには大変苦労をした（図3a）．牧野文庫の『本草和名』上巻序文には，江戸時代の漢方の流派の 1 つである考証学派の丹波元簡（多紀元図４．高知県高岡郡津野町東津野地域の地図.

（2）2015 年に実施した民間薬調査の結果および調査結果の実証2015 年 7 月 28 日～ 8 月 1 日の 5 日間，津野町の東津野地域および東津野地域に隣接する葉山地域で，ドクダミの使用経験者を対象に行った民間薬調査および調査結果から，回答数が多く，かつ効果が高かった調製法の薬効を実証した報告を以下に示す．
調査結果（調査数 111 名，回答者数 96 名中ドクダミ
使用経験者 58 名より得た回答数 96）の回答によると，
ドクダミの生葉は，ねぶと，吸出し，癤および癰などの化膿性皮膚疾患（以下腫物と記す）に効果があり，その効果の程度は，生葉の汁を付ける＜生葉を火で炙ってつける＜生葉数枚を，カキ，クワ，フキなどの大きな図３．牧野文庫所蔵『本草和名』（深根輔仁 918 年）下巻.
（a）ドクダミの項「之布岐」.（b）丹波元簡.

葉，和紙，またはアルミホイルに包み，熱灰の中，または炭火の上などで蒸焼きにして作ったもの（以下ド牧野文庫の本草書とドクダミの民間薬調査

17

Bull. Makino Bot. Gard.

クダミ湿布と記す）をつける，だった．中でも，ドク薬，姜など），毒性や刺激性など副作用の軽減（例 : 附

ダミ湿布は，腫物に繁用され，かつよく効くという回子など），保管・貯蔵における変質や虫害の防止などを答が多かった（図 5）．癤や癰などの腫物の起因菌であ目的として，修治を行うことがある（高木 1997）．修治

る Staphylococcus aureus に対する寒天培地を使用した

は，生薬の製薬伝統技術の通称であり，炮炙・炮製など抗菌試験を行ったところ，ドクダミ湿布は，ドクダミとも呼ばれる．修治の歴史は大変古く，『霊樞・邪客論』の生葉より大きな阻止円が形成され，ドクダミ湿布をに初めて登場し，南朝時代に最初の修治専門書である『雷EtOH で抽出した液（ドクダミ湿布 EtOH 抽出液）は，S.

公炮炙論』が著された．明代に第二の修治専門書として

aureus（MRSA：methicillin-resistant S. aureus および著された『炮炙大法』は，古代の修治方法を整理してMSSA：methicillin-sensitive S. aureus）に対する抗菌

十七種類にまとめたものである．「煨」はこの炮炙（修治）

活性を示し，さらに，S. aureus lipoteichoic acid（LTA）

十七法の 1 つで，「湿らせた紙や小麦のペーストなどで（cytokine）
で刺激した上皮細胞からの interleukin（IL）-8

生薬を包み，熱い灰の中に埋めて蒸焼きにする方法」でおよび CCL20（chemokine）の産生量を抑制することある．「煨」は「うずみび」ともいう（顔 1979, 上田らによる抗炎症効果が示唆された（Sekita et al. 2016）．

1993, 真柳 2007, 前村 2009）．
『本草綱目』および『經史證類大觀本草』の中で，『日華子本草（日華子諸家本草，大明本草）』（大明著 965 年）に記載されたドクダミの適用（図 7（a）赤線 ① ,（b）赤線）を要約すると，「ドクダミを淡竹の筒の中に入れて灰の中で蒸焼き（煨）にして，つきくずしたものを悪瘡（悪化した癤，癰などの腫物）につける」と記されている．ドクダミ湿布は，民間薬調査では，フキやカキやクワなどの大きな葉に包んで，囲炉裏の熱灰の中に入れ

図５．（a）全回答中（n = 96）の皮膚疾患（腫物）と皮膚疾患（腫物以外）の割合.（b）腫物（n = 41）の回答中のドクダミ湿布のよく効くと効くの割合，およびドクダミ湿布以外のよく効
くと効くの割合（よく効くと効くの回答で 100％を占めた）.

一例として，津野町の調査時に，現地の方が実際に調製した，ドクダミの生葉を柿の葉に包んだ形態を示す（図 6）．

たりして，蒸焼きにして作っていた．まさしく，これは「煨」とほぼ合致した調製法と思われる．ドクダミ湿布は，1000 年以上前から，腫物に対する効果があるということがわかっていたと推測される（西山 1976, 上田ら

1993）．
また，ドクダミは，『本草綱目』および『經史證類大觀本草』に以下のように解釈できる記述（図 7（a）緑線，（b）緑線）がある．要約すると，『名医別録』（陶弘景著
蛷（キュウ）螋（シュウ）（『本草綱目』
502 年）には，「蛷蠷（クグ）螋（シュウ）（『經史證類に記述）あるいは，蠷
大觀本草』に記述）という虫に挟まれたり，尿（溺）をかけられたり，刺されたりしたりしたことが原因で起こり，激しい時には悪寒，発熱の症状を伴うこともある瘡（腫物）に外用する．この虫は，一説にはハサミムシともいわれているが，また他説では形状の小さい蜈蚣（ムカデ）か蚰蜒（ゲジ）のようで，八足あり，嘴に二本の髭があり，よく人を挟めば瘡となり，またよく人に尿す

図６．カキの葉に包んだドクダミの生葉.

れば纍纍たる瘡（縄のようにまとわりついた皮膚炎）となり，人を刺せば悪寒・発熱することもあるという（木5．「煨」とドクダミ湿布
生薬は，薬効の増強，生薬性能の改変（例 : 地黄，芍18 やまとぐさ村ら 1979a, b, 西山 1976, 上田ら 1993）．このことから，
ドクダミは抗炎症作用なども有することを，1500 年以高知県立牧野植物園研究報告

上前から明らかになっていたと推測できる．
6．『本草綱目』の腫物に対する適用『本草綱目』には，腫物について，前述の「煨」の適用①を含めて，4 通りの適用が記され，要約すると以下のようになる（図 7（a）赤線①～④）．
適用① : ドクダミを淡竹の筒の中に入れて灰の中で蒸焼き（煨）にして，つきくずしたものを悪瘡（悪化した癤，癰などの腫物）につける（主治，大明）．
適用②：熱を伴った癰腫（腫物）を散らす（主治，李時珍）．
適用③：背中にできた熱を伴った瘡（腫物）には，ド

図８．牧野文庫所蔵.（a）『新校正本草綱目』二十七巻（b）『和漢三才図絵』百二巻 蕺菜.

蕺.

クダミをつきくずした汁を塗っておくと，患部の熱を伴う炎症を減らして，冷えてくるとやわらいでくる（附方，

7．ドクダミの蒸焼きという調製法の起源の考察経験方）．

『民間薬用植物誌』（梅村甚太郎著）には，「疔瘡の痛適用④：疔瘡（劇症の癤，腫物）で痛むものには，ド

むには葉を揉みつくれば忽ち治す．…省略…．葉を紙にクダミを加熱後，つきくずしてペースト状にしたものを包みて火中に焼き，其葉の煮ゆるを待ちて指にてもみ塗布する．2 ～ 4 時間（一二時 : ひとふたとき）は痛む

腫物につくればよく膿血を吸ひ出して治するものなり．

が，ドクダミを取り去ってはいけない．痛んだ後 1 ～ 2

又葉を火上にあぶり之を局部にはるもよろし．」（梅村

日すると治る．徽人の所傳の方である（附方，陸氏積徳『実験土佐民間薬物集録』
1924）という記載がある．また，堂方）（木村ら 1979b, 西山 1976）．

（森田豊稔著）には，「はれもの・出物：何枚かの葉をよく洗つて，桑，フキ，ハラン等の葉か，何かべつの少し廣い葉に包み，熱灰に入れてむし焼にしてねばねばした所を，白いネルのやうな布に塗つて，はれてゐる所全体にはると，一日位で大へんよく直る（赤岡，十市，其他一般）．吸ひ出し薬 : 葉一枚を火にてあぶり，ふくらんだ時二つに割き，内面をできものにはりつけてをくと一晩で吸ひ出す（市）．」（森田 1935）という記載がある．
今回は，これより古い資料を見出せなかったので，蒸焼
きが，中国から伝来か，または日本独自で生まれたかは，

図７．牧野文庫所蔵.（a）『新校正本草綱目』二十七巻（b）『經史證類大觀本草』二十九巻 蕺.

蕺.

確認できなかった．
蒸焼きの起源を考えるヒントとして，修治の 1 つである黒焼き（一説には煅の 1 つと考えられる）（顔 1979,

適用①・適用③・適用④は，明らかにドクダミの外用

真柳 2007）がある．中国で，薬物を黒焼きにして用いである．前述したが，適用①は，『本草綱目』より 470

る方法がいつごろから行われたかは不明であるが，『開年前の宋代に編纂された『經史證類大觀本草』（1108 年）宝本草』（劉翰著 974 年）または『太平聖恵方』（勅撰十四巻「蕺」にも記述されている（図 7（b）赤線）．また『本992 年）に，「生薬を焼いて性を存じたもの，焼いて黒草綱目』の④疔瘡作痛の適用は，江戸時代の百科事典でくしたもの（黒焼き）」を使った生薬の記録がある．江

ある『和漢三才図会』に引用されている（図 8（a）赤線，

戸時代初期に伝来し，その後の日本の本草学に大いなる（b）赤線）

影響を与えた『本草綱目』には，多数の黒焼きが収載されている．その附方に記された黒焼きは，その後の民間薬書に採録されるようになったため，江戸期以降は多用

牧野文庫の本草書とドクダミの民間薬調査

19

Bull. Makino Bot. Gard.

されるようになった．水戸藩主水戸光圀が穂積甫菴に編腫物の治療に対してより高い効果が出るような変化が起纂させた『救民妙薬』（1693 年）にも，397 方中 126 方（約こっていると考えられる．

31.7％）が黒焼きを用いているという（小泉 2004）．

ドクダミの抗菌活性については，ドクダミに含有さしかしながら，日本の最古の記録として，『古事記』

れ る aldehydes が S. aureus な ど に 抗 菌 活 性 を 示 す こに火傷の治療にハマグリとアカガイの貝殻を黒焼きにしとが報告されている（中薬大字典 1985, Kosuge 1952,て使用したという記述があり，また，江戸時代の古方のIsogai 1952, Hiraga et al. 2003, Isogai et al. 2005,

大家吉松東洞が，平安時代に勅撰された『大同類聚方』

Lu et al. 2006, Sekita et al. 2016）． 生 葉 に 含 ま れ る（安倍真直著 808 年）から摘出した伯州散（反鼻，津蟹，

3-oxo-dodecanal は，最も抗菌活性が強いが，不安定

鹿角各等分の黒焼き末）という慢性，悪性化膿症などにで，容易に 2-undecanone に変化するという報告があ使われる名薬を見出している．伯州散は，伯耆の国の民る（Kosuge 1952, Chen et al. 2014）．抗菌作用，抗バ間より出た妙薬で，和方といわれている（岡崎 1976, 龍

イオフィルム作用，および抗炎症作用の実験は，主に徳野 1978, 東 ・ 村上 1982, 小泉 2004）．これらから，黒島大学大学院医薬歯学研究部口腔微生物学分野 三宅洋

焼きは，時期は不明だが，日本と中国で別々に発生して，一郎前教授のもとで実施させていただいた．その時に，その後お互いに影響し合って今日まで発展したのではな

同分子創薬化学分野 佐野茂樹教授に 3-oxo-dodecanal

いかと推測される．

を合成していただき，抗菌活性の確認を試みた．しかドクダミの蒸焼きに関しても，ドクダミは古来より家し，1H-NMR スペクトルデータにより，合成した直後の周辺に身近に自生し，カキ，クワ，フキなどのドクダから分解して不安定であることが判明し，結果として抗ミを包む広い葉も身近にあり，また，昔は各家に囲炉

菌活性について実験することは不可能だった（資料未裏，炭火や焚火などの身近な場所に火があった等で，黒記載）．表 1 に，ドクダミ湿布 EtOH 抽出液，decanal，

焼きと同様に，時期は不明だが，中国と日本で個々に発

dodecanal，2-undecanone お よ び quercitrin の MRSA

生して，お互いに影響し合って今日に至ったという可能

COL お よ び MSSA BCL1 に 対 す る 抗 菌 試 験 結 果 を性もあるのではないだろうか．将来，機会があれば，明示した．ド ク ダ ミ 湿 布 は，MRSA COL に 対 し て は，

治時代以前の日本の民間薬の資料を閲覧させていただいdodecanal とほぼ同等の抗菌活性を示していることが明て探ってみたいと思う．

らかである．ドクダミは，傷つけたり，揉んだりすれば特異臭を発するが，これは抗菌活性を有する aldehydes

8．ドクダミ湿布の薬理学特性の考察による．しかし，生葉を加熱したり，乾燥させたり，青（1）ドクダミの成分汁にして放置したりすると悪臭は消失していく．これは，ドクダミは，essential oil { β -myrcene，2-undecanone

aldehydes が分解消失し，同時にこの抗菌活性も失われ(methyl nonyl ketone)，特 異 臭 のもととな る aldehydesていくことを示唆している．ドクダミは「煨」という蒸[decanal (capric aldehyde), dodecanal (lauryl aldehyde),

焼きにすることで，3-oxo-dodecanal などの aldehydes

3-oxo-dodecanal (decanoyl acetaldehyde)]}， お よ びの分解を抑制し，抗菌活性を保持すると共に，その効果

ﬂavonoids（quercetin, quercitrin, isoquercitrin, afzelin,を増強させる新たな化合物が生成している可能性が推測

hyperin, rutin な ど ） の 注 目 す べ き 二 種 類 の 化 合 物

される．

群 が 含 ま れ る． 他 に は，alkaloids（aristolactam A,

ドクダミ湿布 EtOH 抽出液は，実験により抗炎症作用

aristolactam B, piperolactam A など），sterols，およびを有することが示唆された（Sekita et al. 2016）．過去K の mineral などを含む（Nakamura et al. 1936, Ohtaには，ドクダミ乾燥全草温浸液の急性・亜急性炎症を抑1942, Kosuge 1952, Kameoka et al. 1972， 中 薬 大 辞

制（Suzuki et al. 1985），ドクダミ葉水煎液の抗炎症作

典 1985, Kawamura et al. 1994, Lu et al. 2006, Fu et al.

用（Choi et al. 2010），および，ドクダミ EtOH 抽出液

2013）．

の pro-inﬂammatory cytokines 産生抑制作用（Lee et al.

+2013）の報告がある．また，ドクダミ乾燥地上部 EtOH
（2）ドクダミ湿布の薬理学特性の考察
ドクダミ湿布はドクダミ生葉を蒸焼きにすることで，

20 やまとぐさ

抽 出 液 か ら 得 ら れ た ﬂavonoids の IL-6 お よ び nitricoxide（NO）の産生抑制作用（Lee et al. 2015），ドク高知県立牧野植物園研究報告

ダ ミ の ﬂavonoids の う ち 最 も 含 有 率 の 高 い quercitrin

民間薬調査で，数人が集まって，腫物，いわゆる「ね（Kawamura et al. 1994） の histamine や serotonin のぶと」，「ねぶ」や「吸出し」などに対するドクダミ湿布関与した急性炎症反応（Taguchi et al. 1993）の抑制効の治療法が話題になると，懐かしそうに，中には面白そ

果，ドクダミ乾燥地上部から抽出した essential oil の

うにジェスチャーを交えながら，素晴らしい治り方が話

nonsteroidal anti-inﬂammatory drugs（NSAIDs） と 類

題にのぼり，会話は盛り上がった．ドクダミ湿布は，1似作用での cyclooxygenase-2（COX-2）阻害（Li et al.

個の「ねぶと」くらいなら，1 日のうちに面白いくらい2011），さらに，2-undecanone の抗炎症作用（Chen et

跡形もなく治ったという．そして最後は，「昔は衛生状

al. 2014）の報告もある．これらの報告，および実施

態も，栄養状態も悪かったためか，腫物はよくできたが，した実験結果から，ドクダミの一連の抗炎症作用は単一

今では見たことがない」という話のおちが常だった．

成分ではなく，また，乾燥または加熱などの抽出や調製の過程を経ても安定な化合物であると推測される．

今回は，ドクダミの腫物に焦点を当てたが，今後，ドクダミ以外の民間薬に対しても，過去に実施した調査結生の梅を熱加工してできた梅肉エキスから，生の果を色々な角度からまとめたいと思う．さらに，新しい

梅には存在しない血流改善作用を有する反応生成物

地域の調査を加えながら，また同時に，牧野文庫の本草．ドク（mumefural）が発見された（Chuda et al. 1999）

書を閲覧させていただいて紐解きながら，ライフワーク

ダミの生の葉を蒸焼きという加熱処理したドクダミ湿布として，高知県の知的財産である民間薬の記録を残しては，薬理効果を示す新規化合物を発見できる可能性をいきたい．私にとって，牧野文庫の本草書と民間薬調査

秘めていると考える．日本におけるドクダミの論文は，はきってもきれないものになってしまった．民間薬を

2000 年以前は多いが，今後も新たな薬効を示す成分が知っている者の高齢化が加速されている現状では，民間単離，報告されることが期待され，さらなる研究の展開

薬調査は急務であると考える．

が望まれる．

ドクダミに関する本草書を紐解きながら，何度も「温故知新」という言葉が頭の中をよぎった．
謝辞
ドクダミの研究に対して本草書閲覧の貴重な御助言を賜りました高知県立牧野植物園元研究部長岡田稔先生，（dodecanal*: Sigma-Aldrich, liquid, 92%, decanal**: TCI, liquid,>95%, 2-undecanone***: Sigma-Aldrich, liquid, 99%, quercitrin****:
quercitrin hydrate, Sigma-Aldrich, powder, ≧ 78%）.
（ 感 受 性 試 験 は，液 体 微 量 希 釈 法 を 用 い て，dodecanal，decanal，
2-undecanone，quercitrin，ドクダミ湿布 EtOH 抽出液の最小発育阻止濃度（The minimum inhibitory concentration, MIC）を測定した．細胞培養用
96well プレート（TPP, Trasadingen, Switzerland）に 2 倍連続希釈液（100µL/well）を調製し，前培養した菌液は生理食塩水で希釈し，約 106
CFU/mL と な る よ う に 調 製 し て，10 µL/well 接 種 し た．MRSA COL（Wild type, MRSA: methicillin-resistant Staphylococcus aureus）およびMSSA BCL1（Clinical isolate, MSSA: methicillin-sensitive S. aureus）は，
好気的条件で，37℃で約 20 時間培養した後，MIC を測定した）．

本草書の閲覧等でお世話になりました牧野文庫司書の村上有美様，および投稿にあたりお世話になりました牧野
植物園の皆様に衷心より感謝の意を表します．
引用文献

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まとめ
ドクダミの民間薬調査の結果，腫物には生葉の蒸焼きが多く使用されよく効くということが判明し，その蒸焼
きの腫物に対する薬効を実証した．この蒸焼きの調製法
は，1000 年も前の本草書の中にほぼ合致した記述があChuda Y., Ono H., Ohnish–Kaneyama M., Matsumoto K.,
Nagata T. and Kikuchi Y. 1999. Journal of Agriculture
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ることを見出した．今回，機会を得て，牧野文庫所蔵のHiraga C., Shirasaki Y. and Yora T. 2003. Bulletin of

ドクダミに関する本草書に焦点をあてて発展させ，発表

Saitama Medical School Junior College 14: 1–6.

できたことを嬉しく思う．

Isogai Y. 1952. Scientiﬁc Papers of the College of General

牧野文庫の本草書とドクダミの民間薬調査

21

Bull. Makino Bot. Gard.

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書店．東京．
木村康一新註校定代表，鈴木真海譯．1979b．新註校定國
譯本草綱目 第八冊 菜部・果部．pp. 61–63．春陽堂
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西山英雄．1976．漢方医語辞典．pp. 2, 153, 201–202, 211,

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埴岡博，滝野行亮．2004．改訂 4 版薬局製剤漢方 212 方の使い方．pp. 88–89．じほう．東京．
埴岡博．2012．改訂 5 版薬局製剤漢方 212 方の使い方．pp.

88–89．じほう．東京．
東丈夫，村上光太郎．1982．漢方薬の実際知識．pp. 13–18,

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1022, 1049, 1100, 1352, 1472–1473,1476–1478, 1486,

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1570, 1595, 1834, 1894, 2048, 2053, 2060, 2062,

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2064．講談社．東京．

22 やまとぐさ

倉書店．東京．

北隆館．東京．

高知県立牧野植物園研究報告

真柳誠．2007．漢方修治の妙 In:『NHK 知るを楽しむ 歴』3 巻 4 号．
史に好奇心（教育テレビ 2007 年 4–5 月）

pp. 140–143．NHK．東京．
水上元，松野倫代，岡林里佳．2021．薬用植物区を歩く．pp.
（財）高知県牧野記念財団．高知．
70．
森田豊稔．1935．実験土佐民間薬物集録．pp. 94–96．郷土
薬物研究会．高知．
米倉浩司．2019．新維管束植物分類表．pp. 60．北隆館．東京．

刊 1637．京都 野田彌次右衛門）二十七巻．李時珍著．

1578．
『本草綱目』（校正本草綱目．錢蔚起（鏡石）校．
（品目）貝原篤信（益軒）著．寛文十二刊 1672）二十七巻．李時珍著．

1578．
『本草綱目』（新校正本草綱目．稲生宣義（若水，彰信）校正．
正徳四刊 1714．江戸 唐本屋清兵衛等）二十七巻．李時珍著．1578．
『本草綱目啓蒙』巻二十三．小野蘭山著．1802．

※閲覧した牧野文庫のドクダミに関する本草書と収載巻『本草和名』下巻（多紀元簡復刻 1796）．深江輔仁著．918．

『經史證類大觀本草』十四巻．唐慎微著．1108．

『大和本草』巻九．貝原益軒著．1708．

『本草綱目』（江西本草綱目．錢蔚起（鏡石）校．寛永十四『和漢三才図会』巻百二．寺島良安著．1712（正徳 2）．

牧野文庫の本草書とドクダミの民間薬調査23

やまとぐさ

第 4 号：25 29

梼原町長山家寄贈書籍から読み解く
幕末から明治初期の地域医療吉冨 誠
梼原町立国保梼原病院

はじめに

2．幕末から明治初期の病気と医療

長山家より牧野植物園へ寄贈された，梼原町四万川地

幕末期は医療が一般人のものとなり，各藩に医学校が区（旧四万川村）の村医・長山修道の蔵書を紹介する．

設けられ，町医者や村医者が活躍した．さらに医学が漢蔵書からは幕末から明治へ激動期の地域医療を読み解く

方医学から蘭方医学・ドイツ医学へと移行した激動の時ことができる．漢方関連の蔵書は 10 冊．臨床に直結し代である．立川（1976）によると幕末から明治期に町た内容が多い．産科や感染症の書籍も含まれる．蘭方・医者が診療した病気の統計ベスト 10 は表 1 のとおりで洋方の蔵書は 23 冊．外科や眼科も含まれる．華岡流整ある．トラコーマなどの眼科感染症，コレラ・インフル

骨術と思われる絵巻物は色彩も鮮明に残っている．薬問エンザ・麻疹・天然痘・結核・梅毒などの感染症，栄養屋の納品書である「御薬種通」より須崎・佐川・高知・

失調による脚気などが医療の主な対象であった．さらに内子の問屋と取引していたことがわかった．

妊娠出産も命がけで，賀川流産科などが興った．

1．長山修道とは

表１. 幕末から明治期に町医者が診療した病気の統計ベスト10.

高知と愛媛の県境，龍馬脱藩の関所近く旧四万川村
本も谷集落は梼原町中心部から車で 20 分．幕末から明治にかけてこの集落に長山修道と吉本元仙という医師がそれぞれ開業していた．図１は当時のまま残されている
長山家の写真である．梼原町史によると元仙は医業修行のため大阪（緒方洪庵の適塾か？）へ赴いたとある．今回寄贈された蔵書の持ち主長山修道の生年月日は不詳，

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

眼病
疝気（鼠径ヘルニアなどの下腹部痛）
疱瘡（天然痘）食傷（食中毒）歯痛
風邪(流行性感冒)
瘡毒（梅毒）
痔癪（胆石・膵炎・心筋梗塞など胸部腹部痛）
腫病（脚気）

立川昭二著 (1967) 『日本人の病歴』より.

1902 年に亡くなっている．1859 年に松山へ修行に赴いていることから，20 歳で修行に出たと仮定すると，1839

3．長山修道蔵書の概要

年生まれとなる．坂本龍馬は 1836 年生まれ，同時代の（1） 江戸時代の古医書漢方医学関連人物である．

漢方医学関連蔵書目録を表 2 示す．当時臨床家として高名であった，片倉鶴陵の著書が最も多い．片倉鶴陵（1751­1822）字は深甫，通称元周，鶴陵は号．苦学して江戸医学館で当時一流の伝統医学理論と臨床を学ぶ．後に賀川流産科を修め終生市井の臨床医を貫いた．町医者の身分でありながら大奥に招かれ徳川家斉
ばいれいの嫡子を取り上げた．著書も多く『黴癘新書』（1786 年
しょうかんけいび

ほ え い す ち『保嬰須知』（1848 年刊），刊），
『傷寒啓微』（1793 年刊），
せいのうさたん（1802 年刊），
『静倹堂治験』（1822 年刊），
『産
『青嚢瑣探』
科発蒙』（1822 年刊）を著している．片倉鶴陵の医案集である『静倹堂治験』（図 2）には，三味線の糸と筆の管で作ったシュリンゲによる鼻茸切除術を行った記述と図１．梼原町四万川地区に当時のまま残る長山家．

絵図（図 3）がある（森本 1978）．これが世界で最初に

梼原町長山家寄贈書籍から読み解く幕末から明治初期の地域医療25

Bull. Makino Bot. Gard.

鼻茸をシュリンゲで摘出した記録であることが，九州大蘆川桂洲（生没年不詳）による『病名彙解』（1793

学耳鼻咽喉科教授久保猪之吉によって 1907 年ドイツの年刊）（図 4）は，病名辞典で，1822 種の病名をいろ

医学雑誌に紹介された（森本 1975）．片倉『傷寒啓微上・はにほへと順に並べ解説をほどこしている．香川修徳

中・下』は、臨床的な観点から傷寒論解釈の規矩を示し（1683­1755）が著した『小刻傷寒論』（1715 年刊）は，た本である．『黴癘新書』は梅毒の治療書である「理黴成無已の『註解傷寒論』（1144 年刊）を底本にした江戸新書」とハンセン氏病の治療書「理癘新書」の２部構成

時代最も普及した傷寒論のテキストである．香川修徳はで，1894 年に米国医師会雑誌 JAMA に英訳が掲載され江戸時代中期の古方派医で，医療用漢方製剤「治打撲一た（Ashmead 1894）．ハンセン氏病には焼鍼法と漢方方」を創案した．修徳が著した『一本堂行余医言』（1788

薬が併用された．

年刊）巻五の精神疾患の記述は当時としては斬新な説

表２. 長山修道蔵書（医学関連）目録 漢方

せ い む いと評価される（山田 1970）．賀川流の産科書の書写「産科手術伝奥義録」は逆子の整復術の記述に図（図 5）が

書籍名

出版年

著者（編・傳）

万病回春

1668

龔廷賢（編）

小刻傷寒論

1715

香川修徳

鍼灸重宝記

1718

本郷正豊

黴癘新書

1786

片倉鶴陵

傷寒啓微

1793

片倉鶴陵

病名彙解

1793

蘆川桂洲

書のベストセラーである．鍼灸関連では，鍼灸の入門実

静倹堂治験

1822

片倉鶴陵

用書として有名な本郷正豊（生没年不詳）『鍼灸重宝記』

産科手術秘伝奥義録不明

賀川玄通（傳）（1718 年刊）．全体として日常実用診療に役立つ本を集

済義堂方函

不明

不詳

めている．

図２．片倉鶴陵の医案集『静倹堂治験』（1822 年刊）．

添えられている．賀川流産科は賀川玄悦（1700­1777）
によって興された．胎児の正常胎位を世界に先がけてぎょうていけん発見したことでも知られる（杉谷・岩下 1983）．龔廷賢
（1522­1619）による『万病回春』（1668 年刊）は明代の総合医学書で，日本で 18 回和刻された江戸時代医学図４．蘆川桂洲による『病名彙解』（1793 年刊）．

図５．賀川流の産科書の書写「産科手術伝奥義録」の逆子の整復術の図．

図３．三味線の糸と筆の管で作ったシュリン
ゲによる鼻茸切除術を行った絵図．

26 やまとぐさ（2） 蘭方医学書
蘭方と明治以降の洋方医学関連蔵書目録を表 3 に示

高知県立牧野植物園研究報告

す．蘭方医学とは長崎出島のオランダ商館の医師によって伝えられた医学である．1823 年に来日したシーボル
トが鳴滝塾を開いた．出島のオランダ人医師ニーマンの下で医学を学んだ緒方洪庵（1810­1863）は，1838 年
大坂に適塾を開き，福沢諭吉・佐野常民・大村益次郎など 3000 人を超える門弟にオランダ語や医学を教えた．
天保年間にはメスやピンセットや鋏などさまざまな外科道具が売り出されており，幕末には，農村にも蘭方医がいることが珍しくなかった．栗﨑道喜（1582­1651）の著として伝えられている『金創本末撰奇』（刊行年不明）
は南蛮流外科術の本である．道喜は江戸前期の外科医，
名は正元．肥後国出身，幼時長崎に移住，南蛮人に連れ図６．本間棗軒による『痬科
秘録』（1847 年刊）．

図７．本間棗軒による『瘍科
秘録』巻十に描かれた人間に生えた尾の治療記録図．

去られて南蛮国（マカオともルソンともいわれる）に渡り外科術を修得．後に長崎に帰り栗崎流南蛮外科の開祖（3） 明治以降の医書となった．四男正家の子正羽（道有）は幕府医官となり

第１訂日本薬局方の解説書や臨床に役立つ実用書

吉良上野介の刀傷を治療した（中川 2001-）．『究理堂備が多い．『経験方府』（1873 年刊）は，西洋医学の処

用方府中編』（刊行年不明）は江戸後期の蘭方医小石元方 集 で あ る． 著 者 の 高 橋 正 純（ 清 軒 ）（1835­1891）

瑞（1784­1849）らの編集になる処方集の書写である．

は，熊本で初めて種痘を行った藩医高橋春圃の長男
で，横井小楠に漢学を，青木周弼らに蘭方を学ぶ．長表3. 長山修道蔵書（医学関連）目録 蘭方洋方

崎でポンペ，ボードインらに師事して西洋医学をおさ

書籍名
済民外科重宝記
痬科秘録
経験方府
原病学各論
増訂醫通（第5版）
医家綱鑑
日本薬局方備考
金創本末撰奇常用方府記
究理堂備用方府中編
華岡青洲先生整骨法図説
丸散方彙便覧
目傳用之巻

め，長崎病院塾頭となる．肥後熊本藩医をへて，維新

出版年
1746
1847
1873
1879
1889
1898
不明
不明
不明
不明
不明
不明
不明

著者（編者）不詳
本間棗軒
高橋正純
エルメレンス
伊勢錠五郎
青木純造・飯高芳康
青木純造・飯高芳康
栗崎道喜
小石元瑞
小石元瑞
華岡青洲
不詳
不詳

後，大阪医学校長兼大阪府病院長などを歴任した（上田 ら 2015）．『 原 病 学 各 論 』（1879 年 刊 ）（ 図 8） は，1870 年に来日した御雇外国人医師エルメンス（1841­1880）が大阪医学校（現大阪大学医学部）で教鞭を執った講義録で，訳者は高橋正純と三瀬諸淵（1839­

1877）である．三瀬は伊予大洲出身で，シーボルトに学び，後にシーボルトの孫楠本高子と結婚した（上田ら 2015）．

水戸藩医本間棗軒（1804­1872）が著した『痬科秘録』（図 6）全 10 巻は華岡流外科の奥秘を公開した（1847 年刊）ものである．痔疾・乳癌・癰などの外科疾患，疥癬などの皮膚疾患，抜歯術なども含まれる．
「食菟中毒」の記載は野兎．
『瘍
病の世界で最も古い記録とされる（日本医師会 1994）．
科秘録』巻十には人間に生えた尾の治療記録がある（図 7）「近くの里、某の子供は、生まれながらに、長強 （尾てい骨と肛門の間）の先に贅肉を生じ長さ三寸許り，太さ雙指の如く，この子，成長するに従って贅肉も長大になり疎らに毛を生図８．医師エルメンスによる講義録の高橋正純と三瀬諸淵による翻訳書『原病学各論』（1879 年刊）．

し，あたかも獣尾に似たり，三歳の時，私に治療を乞うて来たので，根元より裁断してみたところ内まで肉で，余り出血も『日本薬局方備考』（図 9）は『初版日本薬局方』の解無く，十四～五日にして全癒せり実に希有の奇病なり・・・・」．

説書で薬局方篇・実地治療篇・医家備考篇と 3 部構成で

梼原町長山家寄贈書籍から読み解く幕末から明治初期の地域医療27

Bull. Makino Bot. Gard.

ある．日本薬局方は医薬品に関する品質規格書で，初版

土佐の銘酒「司牡丹」の蔵元竹村家の一族である．須崎は 1886 年に公布され，今日に至るまで改訂が重ねられ，

市の生薬問屋金澤弥三平は現在もカナザワ薬局として営

現在第 18 改正日本薬局方が公示されている．実地医療業中である（図 13）．取引していた生薬の内容（図 14）

篇では人工呼吸法などの救急処置も記載されている．伊も見ることができる．

勢錠五郎が著した『増訂醫通』第 5 版（1889 年刊）は各科臨床の指南書である．飯高芳康・青木純造編訳の『医家綱鑑』（1898 年刊）も同じく各科臨床各論の手引き書である．

図 11．生薬納入書である御薬種通の袋．

図９．『初版日本薬局方』の解説書『日本薬局方備考』．

「華岡流治術図識」（図 10）と思われる絵巻物は 19 種

図 12．佐川町の生薬問屋である黒金屋竹村忠次郎による御薬種通．

の絵図によって成り立っている．表題や絵師の落款はな
い．ほぼ同じ図柄の絵巻が「華岡流治術図識」として漢方の臨床誌に紹介されている（青柳 1993, 小曽戸 2021）．

図 13．須崎市の生薬問屋金澤弥三平による生薬納入書である
御薬種通．

図 14．取引していた生薬の内容．

図 10．「華岡流治術図識」と思われる絵巻物．

（4） 御薬種通（5） 医学校創設の高知新聞広告写1880（明治 13）年，当時高知の 3 名医とうたわれた山﨑立生，楠正興，岡村景楼が医師を養成するため私学

生薬納入書である御薬種通とその袋が多数保存されて医学校を創設した．高知新聞に広告を出したものを修道いた（図 11）．取引先の生薬問屋は県内では高知市・佐が書写したものであり，新しい医学への興味がうかがえる．

川町・須崎市、県外では愛媛県の内子町と広範囲である．
佐川町の生薬問屋である黒金屋竹村忠次郎（図 12）は

28 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告

まとめ上田正昭，西澤潤一，平山郁夫，三浦朱門（監）．2015．高山間僻地である旧四万川村に幕末から明治にかけて村橋正純．ジャパンナレッジ版日本人名大辞典 講談社．

医が２名開業していた．医療を支えるだけのそれなりのJapanKnowledge〈https://japanknowledge.com〉（2021

人口があったと推察される．医学を学ぶための基礎知識

年 11 月 5 日 閲覧）．

である漢学の教養を身につける教育機会もあったと思わ上田正昭，西澤潤一，平山郁夫，三浦朱門（監）．2015．三れる．救急車やドクターヘリもなく，カゴや馬で往診し瀬周三．ジャパンナレッジ版日本人名大辞典 講談社．

ていた時代，究極の地域完結型医療で，幅広い分野の救JapanKnowledge〈https://japanknowledge.com〉（2021

急医療を行っていたことが推察される．蔵書も多方面に

年 11 月 5 日 閲覧）．

わたり，特に感染症・産婦人科・外科・整形外科・眼科の知識が求められていた．
幕末から明治への激動の時代に，医学も大きく変貌し，

小曽戸洋．2021．目で見る漢方資料館 399 華岡流治術図識．
漢方の臨床 68: 5.
杉立義一，岩下守．1983．日本近代産科学の先駆者 賀川玄村医もその変化に対応したことが，蔵書からも，高知で悦の思想と業績を求めて．助産婦雑誌 37: 437­440.

新たに開設された医学教育機関の記事からも推察される．

立川昭二．1976．日本人の病歴．中公新書 449．272 pp．中

医薬品の購入先は須﨑・佐川・高知から隣県の内子町にまで及び，当時の医薬品流通の様子をうかがい知ることができる．
以上蔵書の解説とそこから読み解ける，幕末から明治初期の山間僻地医療を考察した．

央公論新書．東京．
（ニッポニカ）中川米造．2001．栗崎道喜 . 世界大百科全書
小 学 館 . JapanKnowledge〈https://japanknowledge.
（2021 年 11 月 5 日 閲覧）．
com〉
日本医師会（編）．酒井シヅ（監）．1994. 医界風土記 関東甲信越篇．314 pp．思文閣．京都．

引用文献

Ashmead, A. S. 1894. Traditional Treatment of Leprosy inJapan and China. JAMA 22: 606­608.
真柳誠．1933. 目で見る漢方資料館 66 華岡青洲の手術図と

森本新．1978．将軍と町医­相州片倉鶴陵伝．有隣新書．

223 pp．有隣堂．神奈川．
山田光胤．1970．江戸時代の精神病学における一本堂．日本
医史学会雑誌 16: 180-189.

脱臼整復図．漢方の臨床 40: 1338­40.

梼原町長山家寄贈書籍から読み解く幕末から明治初期の地域医療29やまとぐさ

第 4 号：31 34

エキスライブラリーの構築について
幾井 康仁
高知県立牧野植物園植物研究課

はじめに（2） エキスライブラリー

2021 年 5 月 4 日，自然・臨床科学専門オープンアク

当園にはこれまでに国内外で採取された分析用の乾燥

セス電子ジャーナル Scientiﬁc Reports に名古屋市立大植物サンプルが多数保管されている．しかし乾燥した葉学と高知県立牧野植物園の連携協定の成果となる論文がや茎，根といった植物体そのものの状態ではスクリーニ

公開された（Tokugawa et al. 2021）．小胞体ストレス

ングの試験に使用できず，その有用性を評価することも応答（UPR）の慢性的な活性化を抑制し，がんをはじできない．そこで，植物体からその成分を取り出した植めとする疾患の治療につなげることを目的としたこの研物エキスが必要となるのだが，より効果の高い植物エキ

究では，当園が構築し，保有するミャンマー産植物由来

スを効率よく探索するためには，できるだけ多くの植物のエキスライブラリーが活用され，UPR 抑制活性につを一度に評価できる植物エキスのまとまりが求められ

いてのスクリーニングが実施された結果，キョウチクト

る．そこで当園では，植物エキスの調製を継続して行い，ウ科の植物である Periploca calophylla (Wight) Falc. のスクリーニングにいつでも利用可能なエキスの集合体で茎から抽出されたエキスに強力な活性が示された．このある「エキスライブラリー」の構築とその充実化を進めエキスからは「ペリプロシン」という UPR 抑制化合物てきた．

が単離され，UPR 抑制作用の根幹となる分子構造を調べる試験や，実際にがん細胞を用いた試験が行われ，そ2．植物エキスができるまでの効果が実証された．前述のとおり，本研究において植（1） 植物サンプルの乾燥物由来の化合物から医学的に有用な結果が得られた背景

野外で採取した植物はまず部位ごとに分けた後，腐敗には当園のエキスライブラリーが重要な役割を果たしてや変質を防ぐために乾燥させる．特に当園で乾燥を行う

いる．そこで本稿では，スクリーニングとエキスライブ

場合には，乾燥条件である温度と時間が設定でき，送風

ラリーについて簡単に触れた後，現在筆者が行っている．この機能も付された専用の乾燥機を使用する（図 1）

植物エキスの調製工程について紹介する．

乾燥機によって天候に左右されず，一定の条件下で，短い時間での乾燥が可能となっている（図 2）．

1．植物の有用性を評価するために（1） スクリーニング

次にシーラー（図 3）を用いて乾燥した植物サンプル
を脱気，密封した後，直射日光の当たらない，一定の温植物から医薬品や機能性食品，化粧品等ができるまで度に管理された条件下で保管する．こうすることで植物には多くの段階を経なければならない．まず，どの植物に含まれる化合物の変質を抑えることができ，任意のタのどの部位が何に効果を発揮するのかを調べるため，植イミングで植物エキスの抽出を行うことが可能となる．

物から抽出されたエキスを用いたスクリーニングと呼ばれる選抜試験を行う．初期のスクリーニングでは主に酵（2）植物エキスの調製

素や抗体，細胞等を用いた試験によって，多くの植物エ

1） 粉砕と抽出

キスの中から効果の高い植物エキスを選抜していく．選

植物に含まれる成分の抽出をより効率的に行うため，抜に残った植物エキスは，さらに動物やヒトを対象とし

まず乾燥した植物サンプルを料理に使われるような電動た試験によってその効果や安全性が検証され，実用化にミルを用いて粉砕する（図 4）．粉砕した乾燥植物サン

向けた様々な取り組みが行われることになる．

プル約 1 ｇに対し 70% エタノール水溶液を 20mL 加え，
よく攪拌する．その後，超音波洗浄器を用いて超音波をエキスライブラリーの構築について

31

Bull. Makino Bot. Gard.

30 分間当て（図 5），植物に含まれる成分を 70% エタノール水溶液に溶け出させる（図 6, 7）．この工程では水に難溶な成分も抽出できるよう，水とアルコールの混合溶
液を溶媒として使用している．

図５．超音波処理中のサンプル．

図１．植物サンプル専用の乾燥機．

図６．超音波抽出前．

図７．超音波抽出後．

2） 遠心分離とろ過
この工程は，成分が溶液中に溶け出したことで不要となった植物の粉砕物を取り除く工程である．遠心分離機
図２．乾燥済みの植物．

（図 8）を用いた遠心分離（7000 ｇ，10 分間）を行う
ことにより，粉砕物は容器の下方に沈殿し，植物抽出物を含む 70% エタノール水溶液は上澄み液として上方に分離する（図 9）．可能な限り沈殿した粉砕物を避けて上澄み液を取り出し，綿を使った簡易なろ過を行う．ろ過により溶液中に浮かんでいる固形の物質（植物の繊維
片や細かい粉末など）まで取り除かれ（図 10），溶媒であるエタノールと水，そして植物抽出物の三つで構成される抽出液が得られる．

図３．密封後の乾燥植物サンプルとシーラー．

図４．粉砕した乾燥植物サンプル．

32 やまとぐさ

図８．遠心分離機.

図９．分離した溶液と植物の粉砕物．

高知県立牧野植物園研究報告

こうして植物抽出物のみがナス型のフラスコ内に留まり，徐々に濃縮されていく．充分に濃縮を行った後，抽出液を -30℃の冷凍庫内で凍結させ，凍結乾燥の工程へ
進む．
4） 凍結乾燥凍結乾燥機を用いて，凍結した抽出液から水を完全に除去する（図 12）．この機器は内部を 20Pa 以下という非常に低い圧力にまで減圧することにより，凍った抽出
図 10．ろ過後の抽出液.

3） 減圧濃縮
ろ過を終えた抽出液から溶媒を除去する工程となる．
最終的に凍結乾燥によって溶媒を完全に除去するのであ液中の氷を水蒸気に昇華させる．水蒸気は容器から飛んで行き，機器内部に設置された -50℃のトラップで再度氷となって保持される．こうして抽出液中の水が徐々に取り除かれていき，最後には乾燥した植物抽出物のみが容器に残る（図 13）．

るが，その前に必ず濃縮を行う．濃縮を行わなかったり
不充分であったりすると，凍結乾燥時に抽出物が細かい粉末となり容器から飛んで出てしまうことがある．また
抽出液中のエタノールの割合が高いままであると，凍結乾燥機のポンプの寿命を短くしたり，凍結乾燥前に行う抽出液の凍結を阻害したりする原因となる．
減圧濃縮に用いるロータリーエバポレーターは（図11），内部の気圧を低く保った状態で液体の蒸発，回収

図 12．凍結乾燥機.

図 13．凍結乾燥後の植物抽出物.

5） 冷凍保管
乾燥を終えた植物抽出物を 100mg/mL の濃度となる
ようジメチルスルホキシド（DMSO）に溶かし，エキ
スサンプルとして保管用のサンプルチューブに分注後，-30℃の冷凍庫に保管する（図 14）．DMSO を保管用の溶媒として用いるのは，性質の異なる様々な物質を溶かしやすいという理由からであり，植物抽出物に含まれる
図 11．ロータリーエバポレーター．
矢印は水とエタノールの流れを示す.

未知の化学物質を溶かし，均質な溶液とするのに適当なを行うことができる装置であり，本工程では 50mbar 以

100mg/mL という濃度については，高濃度小容量で保下まで内圧を下げて使用する．この際，抽出液の入った管することにより，エキスライブラリーの省スペース化

ナス型のフラスコ（図 11 中，最も右の矢印下の緑色のに繋がる．また試験の際に試薬の発色や細胞の活性に影液体が入った部分）を 40 ℃に加温する．気体となった響を及ぼす DMSO の濃度をできるだけ低く抑えるため

エタノールと水が機器の上方にある冷却器（図 11 中，でもある．例えば，水を用いて 1000 倍に希釈し，100

左上の赤い不凍液が入っている部分）まで飛んで行き，

μ g/mL の植物エキスとして試験に用いる場合，DMSO

冷やされて液体に戻り，直下のトラップ（図 11 中，左の濃度も充分に希釈され 0.1% となる．

溶媒である．

下の矢印の丸いガラス部分）へ流れ落ちて回収される．

エキスライブラリーの構築について

33

Bull. Makino Bot. Gard.

当園には高知県内の植物について調査・研究を行っている職員が在籍していることから，野外で目的の植物を採取することは難くない．また許可が下りれば園内に植栽された植物をサンプルとすることも可能であり，期間の限られる花や果実といった部位についても容易に採取できる．さらに希少種の栽培・増殖を担当している職員を頼れば，野外では採取不可となっている植物もサンプルとして扱うことが可能だ．このような高知の植物園であることの強みを活かし，高知県産植物のエキスライブラ
図 14．エキスライブラリーとして冷凍保管される植物エキス
サンプル.

リーの構築とその充実化に引き続き努めていきたい．

3．高知県産植物を使ったエキスライブラリー

引用文献

筆者は現在，当園の新たなエキスライブラリーとして，

Tokugawa M., Inoue Y., Ishiuchi K., Kujirai C., Matsuno

高知県産植物を用いたエキスライブラリーの構築を進め

M., Ri M., Itoh Y., Miyajima C., Morishita D., Ohokaている．原料となる植物の採取とエキスの調製を並行し

N., Iida S., Mizukami H., Makino T. and Hayashi H.

て行っており，2021 年 11 月 30 日現在，約 300 種の植

2021. Periplocin and cardiac glycosides suppress the物サンプルを採取し，212 種のエキス調製を終えている．

unfolded protein response. Sci Rep. 11(1): 9528.

34 やまとぐさやまとぐさ

第 4 号：35 38

オケラの栽培に関する基礎的研究１
岩本 直久

高知県立牧野植物園植物研究課

はじめに
高知県は東西に長く，南は太平洋に面し，北は四国山

１．材料および試験方法（1） 材料地が連なることから標高差が大きく，森林面積の割合は2007 年に韓国慶尚北道義城郡より根茎を導入して園

83.6％を占めている（高知県 2017）．海洋性気候，内陸

内圃場で隔離栽培していた株から，2018 年 12 月に種性気候を始めとした多様な気候特性から（高知地方気象子を採取した．2019 年 2 月下旬に 128 穴プラグトレイ，県内には 3,170 種の維管束植物が自生してい台 online）に播種し，本葉 2 枚が展開したプラグ苗およびその苗を．高知県ではる（高知県・高知県牧野記念財団編 2009）

9cm ポリポットに移植し 1 年間栽培した根茎を使用した．

古くから薬用植物の栽培が行われており，生薬の起原種となる植物も多く自生している．その中の 1 つにオケラ（2）方法（Atractylodes japonica Koidz. ex Kitam.）があり，山菜

1） 試験 1やお屠蘇の原料として利用されてきた．また，根茎を乾高知県に広く分布する 3 種類の土壌（黒ボク土、灰燥したものは，生薬（白朮）として漢方薬に配合されて色低地土、砂丘未熟土）を園芸用プランター（縦 46cm

いる．白朮はオケラまたはオオバナオケラ［Atractylodes×横 29cm ×高さ 20cm）に充填した．土壌はそれぞれ

ovata（Thunb.）DC.］の根茎を乾燥したもので，二朮湯・

南国市長岡，高岡郡中土佐町，南国市十市から採取した．

防風通聖散・補中益気湯などに処方される重要な生薬で土壌分析の結果，窒素分の含有量は低かったが，元肥はある．2018 年度の日本での総使用量は 427t であり，そ施用せずクロルピクリンによる土壌消毒を行った．各プ．
の全量を中国からの輸入に頼っている（山本ら 2021）

ランターには，株間 10cm となるように 8 株のプラグ苗

現在，漢方薬に用いられる生薬原料の多くは，中国かを 4 月 23 日に定植した．植え付け後 1 か月間は灌水をらの輸入に頼っているが，その中国では，農地の開墾及行い，その後は自然の雨水のみで栽培した．

び乱獲による野生資源の減少，使用量増加に伴う価格の植え付け後，9 月下旬まで 2 週間おきに草丈と葉数を上昇が起こっている．安定的な原料確保のためには，日

調査し，また地上部が枯れた 10 月 21 日に収穫を行い，本国内において薬用植物の栽培化・生薬の生産拡大が強根を取り外した根茎の新鮮重を測定した．各試験区の比く望まれている．

較は Tukey の多重検定により評価した（図 1, 2）．

生薬の起原種となる植物は中国に自生しているものが多く，大陸性の気候からか，高温多湿を嫌うものも多い．
高知県は日本の中では年間降水量が 3000㎜以上と特に多く，平均気温も高いため，栽培が困難とも考えられる．
しかしながら，自生がみられる薬用植物があり，また年間 2000 時間を超える日照時間，冬期が温暖な気象条件を利用し，植物の選定や環境に適した株を選抜すること
で，栽培期間短縮など栽培化の優位性が見込まれる．そこで，今回，南国市や高知市等で自生が見られるオケラを対象に，高知県での栽培化に向け，土壌の種類が生育に及ぼす影響や，遮光が生育に及ぼす影響を調査した．

図１. 植え付け前の様子（2020 年 4 月 23 日）．

ケラの栽培に関する基礎的研究１35

Bull. Makino Bot. Gard.

図２．植え付け直後（2020 年 4 月 23 日）．

図４．試験の様子（2020 年 6 月 8 日）．

2） 試験 2

3．結果
（1） 試験 1

牧野植物園内薬用植物区の土壌（暗赤色土）を園芸用

1） 草丈，葉数に与える影響（図 5）

プランター（縦 46cm ×横 29cm ×高さ 20cm）2 個に充填し，一方を control 区，他方を遮光区とした．用土

生育 1 年目では，いずれの土壌においても茎が立ちの選択については，同質の園内圃場土壌において，開花上がらず，新葉が根元から出るのみであったため，草丈結実までを確認できていることから，生育に適した土壌は増加せず地上部の傷みとともに減少した．新葉は，灰と判断した．試験１同様元肥は施用せずクロルピクリン

色低地土では 5 月下旬から 7 月中旬にかけて，砂丘未による土壌消毒のみを行った．ポットで育成した根茎は，熟土では 6 月中旬から 7 月中旬および 9 月中下旬に展ポットから取り出した時点で根が多数伸長していたため開した．黒ボク土では，他土壌に比べ葉数の変化は少な（図 3），両試験区への植付けは，根を含む 8 株の根茎総かった．

重量が同じになるように調整し，株間 10cm で 3 月 6 日

6

12

5

10

4

8

3

6

2

4

1

2

による栽培とした． 2 週間ごとに生育調査を行い，地上部の伸長が停止した 5 月 27 日より寒冷紗による 70％
草丈（ｃ ｍ）の遮光を開始し（図 4），その後の着蕾・開花数を調査した．根茎の収穫は，地上部が枯れ上がった 12 月 17日に行い，地下部の観察及び根茎の新鮮重，新芽の太さを測定した．試験の結果については Student の t 検定により評価した．

0

4/24

5/14

5/27

6/12

7/3

7/17

8/5

8/13

9/10

9/22

葉数（枚）

に行った．定植後，活着まで潅水を行い，その後は降雨

0

草丈：

葉数：
黒ボク土

灰色低地土

砂丘未熟土

黒ボク土

灰色低地土

砂丘未熟土

図５．土壌の違いによる草丈・葉数の推移．

2）根茎の肥大や腐りに関する影響（表 1）
収穫した根茎については，いずれの土壌も傷んだ痕跡は見られず，新鮮重については土壌間に差は見られな
かった．
図３．植え付け前の様子（2020 年 3 月 6 日）．

1
1

0.4

0.2
 
0.2
 

36 やまとぐさ(g).
2

3

4

5

6

7

8

±SD

0.3

0.4

0.3

1.4

0.2

0.1

0.4

0.44±0.38

1

1.1

0.6

0.5

1.2

1

0.1

0.71±0.40

0.2

0.3

0.5

0.5

0.5

0.4

0.8

0.43±0.19

高知県立牧野植物園研究報告（2） 試験 21） 地上部に与える影響（図 6）
草丈の伸長が停止した 5 月 27 日より遮光を行ったが，遮光区においても新たに草丈が伸長することはなかった．
葉に関しては control 区で 8 月上旬から下葉が傷み始め，

9 月中旬から下旬にかけてすべて落葉するか枯れる結果

図９．雌花（2020 年 9 月 30 日）．図 10．雌 花 小 花（2020 年 9 月
30 日）．

となった．一方，遮光区においては 9 月下旬から下葉が傷み始め，12 月上旬にはすべて落葉もしくは枯れて
おり，両区間で葉の傷みが出るまでに 1 か月以上の差がみられた．

試験１同様，収穫した根茎に傷みは見られなかったが，control 区では根がほぼ無くなり根茎のみであった．
一方，遮光区では根が多数残り芽は充実していた（図535

11, 12）．平均根茎重は，両区間に差は見られなかったが，

4.5

30

4
25

芽の太さについては，有意水準１% で差が見られた．

3.5
3

20

2.5
15

2

茎数（枚）

草丈（ｃ ｍ）

3）根茎の肥大に関する影響（表 3）

1.5

10

1
5

0

0.5

4/2

4/16

4/30

5/14

5/27

7/3

7/17

8/5

9/10

9/22

0

草丈：

茎数：
遮光あり

6/12

遮光なし

遮光あり

遮光なし

図６．日照条件の違いによる草丈・茎数の推移．

2） 着蕾・開花・結実に与える影響

2 試験区共に 6 月中旬より着蕾し始め平均着蕾数に差は見られなかった．9 月下旬から開花したが，control
区では着蕾後の地上部の枯れが早く開花に至らないものが見られた（表 2）．
表2．着蕾及び開花数.
試験区
平均着蕾数 (7/17)
control
2.0±0.7
3.0±1.1
遮光

平均開花数 (9/22)
1.4±0.6
3.0±1.1（ｎ=8）

花には 2 つの型が見られ，始めに雌蕊が発達し，その後数日してから雄蕊が発達するタイプ（図 7，8）と雌蕊

図 11．掘上げ時の地下部（左：control 右：遮光）（2020 年 12 月17 日）．

．11 月 24しか発達しないタイプを確認した（図 9，10）
日に採種を試みたが，両区とも種子は得られなかった．

図７．両性花頭花（2020 年 9 月 22 日）．

図８．両性化小花（2020 年 9 月 22 日）．

図 12．芽の太さの比較（2020 年 12 月 17 日）．

オケラの栽培に関する基礎的研究１37

Bull. Makino Bot. Gard.

４．考察の兄弟株から種子が採れたこともあり，2 年生で充実し（1） 試験１た種子を作る能力はあるものの，図 4 のように遮光ネッ

灰色低地土・砂丘未熟土では，気温が上昇し，降水量

トで周りを覆っていたため，受粉できなかった可能性がが増え始める 5 月末から葉数・草丈が増加する傾向が考えられた．今回の試験で見られた花の咲き方と合わせ見られ，7 月末～ 8 月上旬に生育のピークを迎えた．

て，効率的な種子生産を考えた場合，昆虫や人による人

一方，黒ボク土では，7 月以降の地上部の生育が悪い

工授粉が必要であることが考えられた．今後，自家受粉・結果となったが，梅雨時期に土の表面に苔が生える様子

他家受粉による結実への影響や人工授粉の有効性を評価が見られたことから，3 種の土壌の中では最も保水力がする予定である．

高く，生育期間を通して過湿傾向であったことが原因の１つとして考えられた（図 13, 気象庁 online）．

遮光区において，根が多数残り芽が充実していたのは，地上部が枯れるのが遅かったことに関連していると思わ根茎の肥大については差が見られなかったが，土壌にれるが，次年度の生育への影響や複数年栽培する場合によって地上部の生育に差が見られたことや，今回の試験

遮光頻度や遮光期間が，収量や成分含量へどのように影が栽培期間１年と短かったことを考えると，実用栽培を響するかを今後調査しながら検討していく予定である．

想定した複数年栽培で評価することが必要と感じた．

また，今回用いた系統だけでなく，自生株や国内で維持されている他系統について併せて試験することで，栽培

1000
900

35

に適した系統の選抜が可能であり，国内栽培の推進に貢30献するものと考えられる．

800

⽉降⽔量（ｍｍ）

600

20

500
15

400
300

⽉平均気温（℃）

25

700

10

200
5

100
0

0
1⽉

2⽉

3⽉

4⽉

5⽉

6⽉

7⽉

降⽔量

8⽉

9⽉

10⽉

11⽉

12⽉

気温

図 13．高知県の気象データ 2020．

引用文献
気 象 庁．“ 過 去 の 気 象 デ ータ検 索 ”http://www.data.jma.

go.jp/obd/stats/etrn/view/monthly_s1.php?prec_
no=74&block_no=47893&year=2020&month=&day．
=&view=（2021 年 12 月 1 日閲覧）
高 知 県．2017. “ken-a.pdf” https://www.pref.kochi.lg.jp/

soshiki/111901/ﬁles/2017031000174/ken-a.pdf（2021 年（2） 試験 2
両区の気温データはとっていないが，control 区の地上部が遮光区より早く傷み始めた原因として，気温や日照がオケラにダメージを与えた可能性が考えられた．

control 区の開花数が少ないのは，地上部の枯れが早かったことによるが，採種するためには，地上部が開花・12 月 1 日閲覧）．
高知県・高知県牧野記念財団編 . 2009. 高知県植物誌．844

pp．高知県・高知県牧野記念財団．高知．
高 知地 方 気 象 台．“ 高 知 県の地 勢と気 象 ” https://www.

jma-net.go.jp/kochi/shosai/chisei_kishou.html（2021
年 12 月 1 日閲覧）．

結実まで枯れないように維持する必要であるため，遮光山本豊，笠原良二，平雅代，武田修己，樋口剛央，山口能宏，

は有効な手段の 1 つと考えられた．種子が出来なかっ白鳥誠，佐々木博．2021. 日本における原料生薬の使用たことについては，他圃場で栽培している実生 2 年生

．生薬学雑誌 75: 89-105．
量に関する調査報告（2）38 やまとぐさやまとぐさ

第 4 号：39 42

薬用植物の試験栽培による中山間地振興に向けた取り組み～東豊永集落活動センターとの連携による活動～
西村 佳明
高知県立牧野植物園植物研究課

はじめに

比較的冷涼で，町の約 9 割を山林が占め平坦地はほと

わが国では，
漢方薬（漢方医学）の需要の高まりに伴って，んどなく，農耕地は約 1% と非常に限られている（大原料である生薬の使用量は年々増加傾向にあるが，その豊町 2012）．町には一級河川である吉野川とその支流

約 8 割を中国からの輸入に頼っているのが現状である（山が流れ，水資源は豊富である．
ぬ

た

）図 1）
．原料生薬の最大供給国である中国では，
本ら 2019（

東豊永地区は町の東側に位置し，怒田，大滝，南大王

国内における中医薬使用量の増加，賃金上昇に伴う栽培など 13 の集落で構成されている．黄金色の稲穂が美し

従事者の減少，開発や乱獲による野生資源の減少などか

い八畝の棚田や，行基が建立したとされる定福寺，早春．これによ
ら原料生薬の価格が上昇している（川原 2013）

を告げる花シコクフクジュソウが咲き誇る福寿草の里り，輸入生薬の価格上昇，生薬品質の低下が見られ，今など，歴史や文化，自然が残る．人口 210 人，高齢化後の日本における原料生薬の安定的確保のためには，薬率は 66.2%（高知県 2015）と他の中山間地域と同様，用植物の国内栽培化の推進が求められている．

過疎高齢化が課題となっている．

ようね

公益財団法人高知県牧野記念財団植物研究課薬用植物
栽培班（以下，薬用班とする）は，生薬の国内生産の推進，高知県の新たな地域産業の振興および育成を目的に，2006 年より各種薬用植物の栽培研究に取り組んできた．
2016 年からは小林製薬株式会社と薬用植物の栽培に関する共同研究を実施しており，今回新たな取り組みとし
2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

日本

年 9 月に高知県ならびに大豊町の協力のもと，て 2021
2467
2657
2530
3031
3011
2786
2591
2649

中国

16466
18542
17770
20997
20818
21320
19983
長岡郡大豊町東豊永地区にて東豊永集落活動センターと

その他

1830

1527

1693

1766

1952

2949

2845

業務委託契約を締結し，同年 11 月より薬用植物の試験栽培を開始したのでこれを紹介する．

20972
2748

図２．大豊町および東豊永地区.

（トン）

30000

2．東豊永集落活動センターを窓口とした試験栽培の業

25000

務委託について使 20000
⽤量︵ 15000
トン 10000
︶

その他
中国
⽇本

5000
0

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

図１．日本国内における生薬の使用量と生産国．
出典：山本ら（2021）

集落活動センターとは，地域住民が主体となって旧小学校や集会所などを拠点に，地域外の人材などを活用しながら，それぞれの地域の課題やニーズに応じて総合的に取り，高知県独自の仕組みである．東豊永
組む（高知県 2021）
集落活動センター（代表 : 氏原 学氏）は高知大学の学生と一緒に，各種イベントを通じて 50 年後，100 年後に残せる東豊永地区を目指し地域活性化に取り組んでいる．

1．大豊町および大豊町東豊永地区について

薬用班と小林製薬株式会社がこれまで高知市とその周

高知県長岡郡大豊町は四国の中央部に位置し，町全体辺で行ってきた試験栽培では，種によっては夏場の高温が四国山地の急峻な山々に囲まれた山岳地帯である（図

多湿により試験継続が困難なものがあり課題となってい2）．標高は 200m ～ 1400m，年平均気温は約 14 ℃とた．そのような中，2021 年 9 月 22 日に，東豊永集落

薬用植物の試験栽培による中山間地振興に向けた取り組み

39

Bull. Makino Bot. Gard.

活動センターと業務委託契約を締結，比較的冷涼な大豊

ex Turcz. およびトウキ Angelica acutiloba（Siebold &町で試験栽培を実施することとなった．

Zucc.）Kitag. の 5 種である．すべて小林製薬株式会社

試験栽培は生薬原料の安定調達や調製加工の知見獲が自社製品に使用している薬用植物で，トウキを除く 4得を目的に，東豊永地区の遊休農地（怒田圃場 2 圃場計

種は現在，国内において商業栽培が行われておらず，栽500m ，大滝圃場 250m ）を活用し，まずは小林製薬株

培・加工技術の獲得を目的とする．

2

2式会社が自社製品に使用している薬用植物 5 種を栽培す

5 種の国内における使用量と生産国（表 1）について，る．資材など物品の購入や日頃の栽培管理を東豊永集落

2008 年度と 2018 年度の使用量を比較すると，オケラおよ

活動センターに委託し，薬用班と小林製薬株式会社の牧びサラシナショウマは微増，ジャノヒゲ，ホソバオケラおよ

野植物園駐在員が定期的に訪問，栽培指導を行いながらびトウキは大きく増加した（2008 年度比 139.5%，199.4%，

試験を進め，収穫後は薬用部位の品質評価を行う予定で

153.2%）．一方，唯一国産品があるトウキの国内生産量はある．将来的には試験の状況に応じて栽培面積の拡大や204 トンから 176 トンに減少しており，需要が伸びる中で品目追加を視野に，長期的な栽培研究を想定している．

も生産者の高齢化などで減産していることがわかる．

業務委託契約にさきだち，同日，東豊永集落活動セン
ター・小林製薬株式会社・公益財団法人高知県牧野記念（1） ジャノヒゲ Ophiopogon japonicus（Thunb.）Ker

財団による三者協定調印式を大豊町の仲介で執り行った

Gawl.（図 4a）．

（図 3）．

キジカクシ科ジャノヒゲ属の常緑多年生草本．北海道
西南部・本州・四国・九州・沖縄の林縁や林内などに広く分布する．初夏に数個の白い花からなる総状花序をつけ，秋以降に果実が青く色づく．庭などのグランドカ
バーによく用いられる．根の肥大部を乾燥させたものをばくもんどうばくもんどうとう

しんいせいはいとう

麦 門冬（図 4b）と呼び，麦 門冬湯や辛 夷清肺湯などに用いる．大阪府河内長野市では昭和 40 年代まで生薬原料の生産栽培が行われていた（芝野・屋納 2014）．

図３．三者協定調印式の様子 写真左より矢野部長（小林製薬），高杉所長（小林製薬），山根専務取締役（小林製薬），氏原代表（東豊永集落活動センター），川原理事長（高知県牧野記念財団），
大石町長（大豊町），
川村専務理事（高知県牧野記念財団）.

3．栽培品目について
試験栽培を行うのはジャノヒゲ Ophiopogon japonicus（Thunb.）
Ker Gawl.，オケラ Atractylodes ovata（Thunb.）

DC.，ホソバオケラ Atractylodes lancea（Thunb.）DC.，
図４a．ジャノヒゲ（高知市の自生地で撮影），図４b．麦門冬（市場流通品）．

サラシナショウマ Cimicifuga simplex（DC.）Wormsk.

表1. 試験品目5種の国内における使用量と生産国.
標準和名（基原植物名）2018年度

生産国

総使用量

生産国

総使用量
その他

（トン）

ジャノヒゲ

麦門冬

210

0

210

0

293

0

293

0

オケラ

白朮

425

0

417

8

427

0

427

0
0

（トン）

日本

中国

日本

中国

その他

ホソバオケラ

蒼朮

504

0

504

0

1,005

0

1,005

サラシナショウマ

升麻

41

0

41

0

45

0

45

0

トウキ

当帰

564

204

360

0

864

176

688

0

山本ら（2021）より改変.

40 やまとぐさ

2008年度
生薬名高知県立牧野植物園研究報告（2） オケラ Atractylodes ovata（Thunb.）DC.（図 5a）．
キク科オケラ属の多年生草本．本州・四国・九州に分（4） サラシナショウマ Cimicifuga simplex （DC.）
Wormsk. ex Turcz.（図 7a）．

布し，高知県では蛇紋岩地にのみ生育する．秋にすべてキンポウゲ科サラシナショウマ属の多年生草本．北海

筒状花からなる白色から薄い桃色の頭花をつける．本種

道・本州・四国・九州に分布し，湿り気のある半日陰のは雌雄異株で，雌株と両性株がある．高知県を含む 22

場所を好む．夏から秋にかけて，白い小花が多数集まっの都府県で絶滅もしくは絶滅危惧種に指定されており，たブラシ状の総状花序をつける．根茎を乾燥させたもの

自生地の保護が求められている．根茎を乾燥させたもの

乙字湯や升麻葛根湯などに用いる．
を升麻（図 7b）と呼び，びゃくじゅつぼうふうつうしょうさん

ごれいさん

しょうま

おつじとう

しょうまかっこんとう（図 5b）と呼び，
防風通聖散や五苓散などに用いる．
を白朮

図５a．オケラ（高知市の自生地で撮影），
図５b. 白朮（市場流通品）．

図７a．サラシナショウマ（中土佐町の自生地にて鴻上泰氏撮影），図７b．升麻（市場流通品）．

（3） ホソバオケラ Atractylodes lancea（Thunb.）（5） トウキ Angelica acutiloba （Siebold & Zucc.）

DC.（図 6a）.

Kitag.（図 8a）．

キク科オケラ属の多年生草本．中国原産．名前の通り

セリ科シシウド属の多年生草本．夏に白い小花が多数集

オケラよりも葉は細く，披針形である．晩夏から秋にかけまった複散形花序をつける．根を湯通ししたのち乾燥させたてすべて筒状花からなる白色の頭花をつける．オケラと（図 8b）と呼び，
当帰芍薬散や清肺湯などに用いる．
ものを当帰

そうじゅつ

同様，雌雄異株．根茎を乾燥させたものを蒼朮（図 6b）
よくいにんとうにじゅつとうと呼び，薏苡仁湯や二朮湯などに用いる．江戸時代，新潟県佐渡島で盛んに栽培されたことからサドオケラとも
呼ばれる．

とうき

とうきしゃくやくさん

せいはいとう市場流通品には中国産のほか，奈良県や北海道などの国産もある．
トウキはこれまで取り組んできた試験栽培で経験を蓄積しており，本種が本来好む冷涼な環境で試験を実施する．

ホソバオケラは薬用班が佐川町や北川村など県内各地
で栽培試験を行ってきたが，本種は高温多湿に弱く，梅雨とその後の高温期に白絹病に罹患・枯死し，試験を断念した経緯がある．本試験栽培では冷涼な大豊町で排水性を高めた試験区を設けることで栽培法の確立を目指す．

図８a．トウキ（南国市の圃場で撮影），図８b. 当帰（市場流通品）．

図６a．ホソバオケラ（高知市の圃場で撮影），図６b. 蒼朮（市場流通品）．

4．圃場の様子大滝圃場と怒田圃場はともに遊休農地である．両圃場
とも遊休農地となった後も定期的な草刈りを行い，灌木などの侵入を防いできた土地で，その活用を模索してい薬用植物の試験栽培による中山間地振興に向けた取り組み

41

Bull. Makino Bot. Gard.

た．大滝圃場（標高約 570m）（図 9）は大小の礫が混じっも栽培方法が確立していないものが多い．7）種苗の入た土壌で，元々畑として利用されており，水はけは良い．

手が難しい．などが挙げられる．

怒田圃場（標高約 560m）（図 10）は元々水田として利しかし，高齢化と健康志向の高まりで漢方薬を含む薬用され，土壌は粘土質であった．排水性に懸念があり，用植物の需要は高まってきており今後も需要が見込まれ，額縁明渠を設けて排水を促している．

そもそも生薬の調達が中国などの供給国の情勢に左右さ2021 年 11 月までに両圃場にオケラ，ホソバオケラ

れる現在の状況から転換を図ることは必要不可欠である．

およびサラシナショウマを定植した．定植に際し，根茎本試験栽培が上記の課題解決の一助となるよう，東豊の新鮮重を秤量した．来春にジャノヒゲは定植，トウキ

永集落活動センターならびに小林製薬株式会社と密に連は播種を，それぞれ実施予定である．

携しながら進めていきたい．同時に，県内各地で試験栽
培を引き続き実施し，高知県における中山間地振興と生薬の安定供給を目指した知見の収集を行っていく．
謝辞
本研究は，小林製薬株式会社との共同研究「薬用植物の栽培方法構築ならびに種苗の生産と確保に関する研究」の共同研究費で実施しており，研究を進めるにあた
りご協力いただいた関係者各位に深謝申し上げる．

図９．大滝圃場．

引用文献
大豊町．2012．“ おいでよ！おおとよ ”

http://www.town.otoyo.kochi.jp/prof/chisei.php（2021
年 11 月 29 日閲覧）．
川原信夫．2013．今後の日本における薬用植物の国内栽培化に関する展望．特産種苗 16: 1–2.
高知県 中山間振興・交通部 中山間地域対策課．2021．高知県
集落活動センターハンドブック 地域の元気・未来づくり
ヒント集．
図 10．怒田圃場．

おわりに現在，薬用作物産地支援協議会をはじめ，研究機関，
自治体，企業，大学など産官学が連携し，薬用植物の国産化を進めているが，国産化には未だ課題が山積してい高知県 中山間振興・交通部 中山間地域対策課．2015. “ えいとここうち集落活動センターポータルサイト ”

https://www.eitoko.jp/center/dtl.php?ID=2042（2021
年 11 月 29 日閲覧）.
芝野真喜雄，屋納安治．2014．河内長野市におけるジャノヒゲ
栽培の調査報告．薬用植物研究 36: 16–21.

る．課題としては，1）生薬原料には厳格な品質基準が

山本豊，黄秀文，佐々木博，武田修己，樋口剛央，向田有希，

あって不適合品は出荷できず，流通・販売にも法規制が

森祐悟，山口能宏，白鳥誠 . 2019. 日本における原料生

ある．2）漢方薬に使用される生薬には薬価により予め薬の使用量に関する調査報告．生薬学雑誌 73: 16–35.

価格が決められており収穫物の取引価格が制限される．

山本豊，笠原良二，平雅代，武田修己，樋口剛央，山口能宏，

3）収穫まで数年かかるものが多い．4）専用の農業機

白鳥誠，佐々木博．2021．日本における原料生薬の使用械がない，もしくはあっても高価で機械化が進んでいな．生薬学雑誌 75: 89–105.
量に関する調査報告（2）い．5）適用農薬が少ない．6）指導者不足や，そもそ

42 やまとぐさやまとぐさ

第 4 号：43 53

高知県におけるホソバオケラの栽培研究
松野 倫代
高知県立牧野植物園植物研究課

はじめに

薬原料作物の栽培に期待が寄せられている．高知県立牧植物の薬となる部位をそのまま乾燥あるいは蒸す・湯野植物園では 2006 年にサドオケラ系統のホソバオケラ

通しなどの調製を行ってから乾燥したものを生薬と呼の根茎を導入し，高知県内のいくつかの地域で予備的試

び，漢方薬原料などに用いる．生薬「蒼朮（ソウジュ

験栽培を開始した．その結果，高知県下の環境においてツ）」はキク科のホソバオケラ Atractylodes lancea, A.

ホソバオケラの栽培は可能であり，生産された根茎は日chinensis またはそれらの雑種の乾燥した根茎を指す（図本薬局方の規定を満たしていることが明らかになった．

1）．蒼朮には発汗並びに利尿作用があり，体内の水分

一方で，栽培圃場によってはシカによる食害や，生育過

ほちゅうえっきとう

かみしょうようさんの調節を行う目的で補中益気湯，加味逍遥散などの使用程において枯死する個体の割合が高く，充分な根茎収量

頻度の高い漢方薬に処方されている．日本漢方生薬製剤が得られないことも観察されている．このような結果を協会が 2 年おきに行っている原料生薬使用量等調査報

踏まえて，高知県下でのホソバオケラの栽培に適した条告によると 2008 年度に 504 トンであった蒼朮の日本で件を明らかにするための検討に着手した．

の年間使用量は，2018 年度には 1000 トンまで増加し

なお遮光条件ならびに栽培土壌試験の結果はすでに学ており，甘草（カンゾウ），芍薬（シャクヤク）と並び，術論文に投稿・掲載されている（松野ら 2016，松野ら

生薬使用量上位 5 位である．しかしながら国内生産は2018）．

行われておらず，中国からの輸入に 100％依存している．近年，中国産生薬は価格が高騰する一（山本ら 2021）

1．遮光条件の検討方で，品質の低下が著しく，供給の安定性についても問

ホソバオケラの栽培については 1995 年に厚生省薬題が生じている．このため重要生薬の原料植物を国内生務局監修の栽培指針（薬用植物 栽培と品質評価 part 4）

産することへの努力が求められている．

が出版されており，北海道で行われた栽培方法が報告されている．本栽培指針によると遮光は必要ないと記載されているが，高知県は北海道と違い温暖で日照量も多い
ため，遮光条件の検討を行った．
（1） 材料
植え付けに用いた種イモは，2006 年に福田商店（奈良県桜井市）から購入し，当園で増殖したホソバオケラ（サドオケラ系統）の 2 年生植物の根茎を 1 個あたりの生重量が 50-60 ｇになるように分割して調製した．

図１．掘りあげたホソバオケラ．

栽培には市販の赤玉土を用いた．

高知県立牧野植物園が位置する高知県は森林面積の占（2） 方法める割合が 85% と高く，全国 1 位である．地形も急傾

1） 試験栽培

斜地に位置する中山間地が多く，平地が少ないため，大試験区として縦 120㎝×横 120㎝×高さ 30cm の枠を型機械を使用する大規模農業の実施は困難な状況にあ18 個作成し，各枠内に深さ 20㎝になるように赤玉土をる．そのため中山間地域の農業振興策の一つとして漢方入れた．基肥として 2.5 トン /10 ａの堆肥（バイムキン

高知県におけるホソバオケラの栽培研究

43

Bull. Makino Bot. Gard.

グ，高橋建材興行，高知市）を混入し，追肥は行わなに伸長した（図 3A）．しかし茎の数には遮光率の違い

かった．市販のシルバー遮光ネットを利用して，遮光率による影響は見られなかった（図 3B）．

75 ％，遮光率 30 ％，遮光率 0 ％の 3 実験区を各 6 枠設置した．2013 年 11 月に各試験区にホソバオケラの根茎を 9 個ずつ植えつけた．各種イモは，個体ラベルを行い，植えつけ前の重量ならびに写真を記録した．灌水は行わなかった．収穫は 2014 年 10 月に実施した．

表1. 遮光栽培下でのホソバオケラの根茎の出芽に及ぼす影響.
a)
遮光率（％）
出芽日
3月11日±4日（n=54)
0
3月12日±4日（n=49)
30
3月11日±6日（n=51)75a) 平均値±標準偏差

出芽率（％）
10091
942） 生育調査
各試験区のホソバオケラの株は出芽日を記録し，2 週
間おきに草丈並びに茎の数を調査した．収穫後は土ならびに根を除去してから重さを測定し，根茎重量の増加率を求めた．
3） 根茎の精油含量ならびに精油成分の定量
精油含量測定ならびに HPLC 分析に用いた試薬は和光純薬工業（大阪市）から購入した．精油含量の測定は第 18 改正日本薬局方に基づいて行った．精油成分として β -eudesmol と atractylodin の 定 量 は HPLC を 用 いて行った．粉末にしたサンプルの約 250 mg を正確に秤取し，5 mL のメタノールで 30 分間超音波抽出を行い，

図２. 遮光栽培化でのホソバオケラの地上部の伸長．
〇：遮光率 0％（n=46-54），■：遮光率 30％（n=39-53），△：
遮光率 75％（n=35-52）．

5 分間遠心して得た上清を試験液とした．
HPLC の条件：
カラム：COSMOSIL Cholester 4.6 mmI.D. × 150mm（Nacalai Tesque，京都市）；移動相：A: 0.05% formic acid,

B: acetonitril, 0-35min（B: 50% -100%）, 35-38min（B:100%）, 38-39min（B:100%-50%）, 39-40min（B:；流量：1.0 mL/min；カラム温度：40℃；検出波長：50%）195 nm（β -eudesmol）, 336 nm（atractylodin）．
4） 統計処理
平均値の多重比較は Tukey-Kramer 法を用いて行った．統計計算には，Statcel3（柳井 2011）を用いた．
（3） 結果1） 遮光による生育への影響

図３．遮光栽培化でのホソバオケラの地上部の生育．
（A）草丈の比較（7 月 18 日測定），
（B）茎の数の比較（7 月 18
日測定）
．遮 光 率 0 ％（n=51），遮 光 率 30 ％（n=49），遮 光 率75％（n=48）．データは平均値＋標準誤差．**:P<0.01 by TukeyKramer 法．

2） 遮光による根茎の増殖率への影響

2013 年 11 月に植えつけた根茎からは 3 月 3 日から

1 年生株を 10 月に掘りあげて根を除去した後，薬用

3 月 23 日までの期間にほとんどの株で地上部への出芽部である根茎の新鮮重量を測定して根茎の増殖率を求めが観察された．出芽が観察されなかった根茎は出芽前にた．遮光率を 0 ％から 30%，75 ％と変えることでホソ腐っていたため除去した．遮光率の違いにより，地表温

バオケラの根茎重量の増殖率は影響を受け，遮光 0% で度に影響が出て出芽時期や出芽率に影響が出ることが予は約 2.1 倍，遮光 30% で 1.8 倍，遮光 75% で 1.5 倍と測されたが，平均出芽日，出芽率ともに遮光率の影響

増殖率が低くなった（図 4）．各試験区において根茎のは見られなかった（表 1）．出芽した地上茎は直線的に増殖率が 50 ％以下の個体は欠株とみなした．各試験区

伸長し，6 月以降はプラトーに達した（図 2）．遮光率において欠株数は 8 ～ 11 個の範囲で試験条件による有75% 環境下では遮光 0% 環境下と比較して草丈が有意

意な差は認められなかった．

44 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告（2） 方法1） 試験栽培試験用のホソバオケラの増殖に用いた圃場に畝を立て，土壌消毒区（消毒区）と未処理区（連作区）を設定し，隣接する未使用の区画に新規植え付け区（新規区）を設置した．土壌消毒区には市販のクロルピクリン酸を用い，添付の説明書に従って１錠 /30cm2 の濃度で使用した．基肥として 2.5 トン /10a の堆肥（バイムキング，高橋建材
興行，高知市）を混入した．追肥は行わなかった．2015
図４．遮光栽培化でのホソバオケラの根茎の増殖率．
遮光率 0％（n=45），遮光率 30％（n=46），遮光率 75％（n=43）．
データは平均値＋標準誤差．**：P<0.01 by Tukey-Kramer 法．

年 2 月に各試験区に種イモを 25 個体植え付けた．各種イ
モは，個体ラベルを行い，植えつけ前の重量並びに写真（1を記録した．灌水は行わなかった．収穫は 2015 年 10 月
年生株），2016 年 10 月（2 年生株）に実施した．

3） 遮光の精油に及ぼす影響

2） 生育調査

各試験区のサンプルから一部を採取し，日本薬局方記

遮光の影響を検討した試験栽培と同様に出芽日，草丈，載の測定法に基づき，精油含量を測定した結果，各試験

茎の数を調査した．収穫後は土並びに根を除去してから区とも基格値の 0.7mL を満たしていた．遮光率の違い

重さを測定し，根茎重量の増加率を求めた．

による精油含量への影響は確認されなかった．また遮光

3）根茎の精油含量ならびに精油成分の定量率の違いによるβ -eudesmol や atractylodin 含量への影響も確認されなかった（表 2）．

精油含量測定並びに HPLC による成分分析は遮光の影響を検討した試験栽培と同様に行った．

表2.遮光栽培下でのホソバオケラ根茎の精油含量とβ-eudesmol
およびatractylodin含量(%)a）4） 統計処理
遮光の影響を検討した試験栽培と同様に行った．

遮光率(%)

精油含量(mL/50g)β-eudesmol(%)

atractylodin(%)

02.01±0.10

0.81±0.13

0.15±0.0130

1.98±0.06

0.63±0.14

0.11±0.01

2015 年 2 月に植えつけた根茎からは 3 月 6 日から 375

1.92±0.10

0.64±0.05

0.12±0.02

月 16 日までの期間にすべての株で地上への出芽が観察a)平均値±標準誤差（n=6）

2．土壌消毒の検討（3） 結果1） 土壌消毒による生育への影響された．また，栽培 2 年目の 2016 年にはすべての株で

3 月 7 日に出芽が観察された（表 3）．

作物を同じ場所で栽培すると徐々に生育が悪くなり収連作区，消毒区，新規区において出芽した地上茎は植量や品質に影響を与えることが報告されている．この現え付けから 1 年目も 2 年目も 4 月から 6 月にかけて伸象をイヤ地あるいは連作障害と呼び，キャベツからナス，．2 年
長し，6 月中旬以降にはプラトーに達した（図 5）

ネギなど多岐にわたる作物で報告されており，土壌病害

生株について草丈の比較と茎の数の比較を行ったが，い．ホソバオケラが主要な要因とされている（駒田 1985）

ずれの試験区も草丈並びに茎の数において有意な差は観の栽培においても連作によるものと思われる生育不良が察されなかった（図 6）．

観察されている．そこで，連作に用いた圃場を土壌消毒

表3. 土壌消毒によるホソバオケラの根茎の出芽に及ぼす影響.

することによるホソバオケラの生育への影響を検討した．

試験区

（1）材料

連作区

2年目

1年目
出芽日a)
3月6日±1.4日（n=25)

出芽率(%)

出芽日

出芽率(%)

100

3月7日（n=13)

100

当園で増殖したホソバオケラ（サドオケラ系統）の 2 年生植

消毒区

3月8日±2.9日（n=25)

100

3月7日（n=12)92

物の根茎を種イモとして用いた．種イモは遮光条件の試験と同新規区3月7日±2.5日（n=25)

100

3月7日（n=13)100

様に調製した．栽培には当園敷地内圃場の赤色土を用いた．

a)平均値±標準偏差

高知県におけるホソバオケラの栽培研究

45

Bull. Makino Bot. Gard.

各試験区において根茎の増殖率が 50 ％以下の個体は欠株とみなした．各試験区において欠株数は各 2 個のみで試験条件による有意な差は認められなかった．
3） 土壌消毒による精油への影響

2 年生株の根茎を用いて精油含量並びにβ -eudesmol
および atractylodin の含量を測定した（表 4）．精油含量は，測定したすべての試料で第 18 改正日本薬局方の規格（0.7 mL /50 g 以上）を満たしていた．また，連作
図５．土壌消毒によるホソバオケラの地上部の伸長．
（A）△：連作区（n=20-25），■：消毒区（n=23-25），〇：新規区（n=22-25）．
（B）△：連作区（n=13），■：消毒区（n=12），〇：新規区（n=13）．

区の精油含量の平均値が 1.14mL/50 g に対し，消毒区においては平均値 1.39 mL/50 g を示し，有意に高かった．しかし，β -eudesmol 含量と atractylodin 含量はいずれの試験区でも差は認められなかった（表 4）．
表4.土壌消毒によるホソバオケラ根茎の精油含量とβ-eudesmolとatractylodin含量a)への影響．

図６．土壌消毒によるホソバオケラ 2 年生株の生育．
（A）草丈の比較（7 月 15 日測定）
：連作区（n=13），
消毒区（n=12），
新規区（n=13）．
（B）茎の数の比較（7 月 15 日測定）
：連作区（n=13），
消毒区（n=12），新規区（n=13）．データは平均値＋標準誤差．

試験区

精油含量
(mL/50g)

連作区(n=13)

1.14±0.05

消毒区(n=11)

1.39±0.04

新規区(n=11)1.25±0.06**

b-eudesmol(%)

atractylodin(%)

1.50±0.12

0.24±0.01

1.88±0.10

0.29±0.01

1.59±0.13

0.26±0.01a) データは平均値±標準誤差. **：P<0.01by Tukey-Kramer法．

３．6 種の土壌の検討
高知県内に分布する農耕地土壌から水田として利用される代表的な土壌である灰色低地土ならびに畑地として

2） 土壌消毒による根茎の増殖率への影響

1 年生株，2 年生株を 10 月に地下部を掘りあげて根の除去後，根茎の新鮮重量を測定し，根茎の増殖率を求利用される土壌の中から分布面積と分布地域を考慮して褐色森林土，砂丘未熟土，赤色土，黒ボク土を選び（高知県農業振興部 2012），生育への影響を調べた．

めた（図 7）．新規区，連作区で植え付け時のそれぞれ
約 4.2 倍，約 4.5 倍に増殖していた一方で，消毒区では
約 5.4 倍に増殖していた．ただし，統計解析による有意な差は得られなかった．

（1） 材料当園で増殖したホソバオケラ（サドオケラ系統）の 2
年生植物の根茎を種イモとして用いた．種イモは遮光条件の試験と同様に調製した．栽培に用いた灰色低地土は
高岡郡中土佐町，褐色森林土は長岡郡大豊町，砂丘未熟
土は南国市十市，赤色土は高知市五台山，黒ボク土は南国市後免で採取した．コントロールとして市販の赤玉土（（株）大張，栃木県鹿沼市）を用いた．
（2） 方法1） 栽培
当園敷地内の試験栽培圃場に，縦 120 cm ×横 120

図７．土壌消毒によるホソバオケラの根茎の増殖率．
連作区（n=13），消毒区（n=11），新規区（n=11）．データは平均値＋標準誤差．

46 やまとぐさcm ×高さ 30 cm の木枠を設置し，圃場栽培の畝高にあわせて各枠内に深さ 25 cm になるように試験土壌を入れた．基肥として１試験区（120 cm × 120 cm）あたり 3.6

高知県立牧野植物園研究報告㎏の堆肥（バイムキング，高橋建材興行，高知市）を混．追肥として CDU（ジェイカ
入した（2.5 t/10 a に相当）
ムアグリ，東京都）を，栽培 1 年目は 6 月に窒素として4 kg/10a 相当量，栽培 2 年目は 4 月と 6 月の 2 回に分けて窒素として 8 kg/10a 相当量となるように混入した．
斜面になった試験圃場の上段，中段，下段に各試験土壌について 1 枠を設置し（各試験土壌について計 3 枠），

2015 年 2 月に各試験区に種イモ 9 個を植えつけた．
2） 生育調査
遮光の影響を検討した試験栽培と同様に出芽日，草丈，
茎の数を調査した（栽培 1 年目は各土壌あたり 27 個体，

表5. 土壌の種類によるホソバオケラの根茎の出芽に及ぼす影響.
2年目

1年目
土壌の種類

出芽日

出芽率
(%)

出芽日

出芽率
(%)

灰色低地土

3月21日±2.7日(n=27)

100

3月16日±4.3日(n=15)

100

褐色森林土

3月21日±2.6日(n=27)

100

3月15日±2.9日(n=15)

100

砂丘未熟土

3月19日±2.8日(n=27)

100

3月13日±3.6日(n=15)

100

黒ボク土

3月23日±2.1日(n=27)

100

3月16日±3.8日(n=13)

86

赤色土

3月22日±2.5日(n=27)

100

3月14日±2.5日(n=15)

100

赤玉

3月22日±2.6日(n=27)

100

3月19日±3.9日(n=15)

100

a)

a)

a) 平均値±標準偏差

栽培 2 年目は栽培 1 年目で収穫した個体と枯死した個体を．2015 年 10 月に試験区あたり 4 個体
除く 13 ～ 15 個体）

黒ボク土において 1 年株のうちに 2 個体枯死し，欠株と，2016 年 10 月に試験区あたり残り全個体（最を（1 年生株）なった．褐色森林土，田土では 2 年目の 7 月下旬までは順，収穫後は土並びに根大で 5 個体）を収穫し（2 年生株）

調に生育していたものの秋の収穫前に前者は白絹病，後者を除去してから重さを測定し，根茎重量の増加率を求めた．

．
は株が跡形もなくなる現象や生育不良が見られた（表 6）3） 根茎の精油含量ならびに精油成分の定量

1 年生株並びに 2 年生株ともに草丈は 5 月下旬まで伸栽培 2 年目に収穫した根茎について，精油含量およ

長し続け，6 月上旬にはプラトーに達した（図 8）．草び精油成分の定量のために，各試験区から原則として 3丈の平均値は 1 年生株においては赤色土，灰色低地土，個体の根茎をランダムに選んだ（各土壌について計 9 個

砂丘未熟土において高い傾向が見られたが，2 年生株で体）．灰色低地土では枯死したために計 6 個体しか測定

は土壌の種類による草丈の差は観察されなかった．

できなかった．精油含量測定並びに HPLC による成分分析は遮光の影響を検討した試験栽培と同様に行った．
4） 統計処理
遮光の影響を検討した試験栽培と同様に行った．二元
配置の分散分析により，試験区の設置位置（上段，中段，下段）と試験土壌の間に交互作用がないことを確認した．

表6.土壌の種類によるホソバオケラの生育に及ぼす影響.

土壌の種類
灰色低地土
褐色森林土
砂丘未熟土
黒ボク土
赤色土
赤玉

欠株
6
3
0
2
0
0

2年生株 (n=15)
生育不良（増殖率100％）
4
0
0
0
0
2

計
10
3
0
2
0
2

（3） 結果1） 土壌の種類による生育への影響

2015 年 2 月に植えつけたホソバオケラは砂丘未熟土において 3 月 11 日に出芽が観察され，他の土壌においても 3 月

19 日から出芽が観察された．もっとも遅い根茎からの出芽日
は 3 月 27 日であった．2 年目は砂丘未熟土において 3 月 7日から出芽が観察され，3 月 28 日までにすべての土壌で出芽が観察された．砂丘未熟土においてほかの土壌より 1 週
間ほど早い出芽が観察されたが，1 年目，2 年目ともに平均．
出芽日，出芽率に与える土壌の影響は見られなかった（表 5）

図８．各種の土壌で栽培したホソバオケラの草丈の伸長．
（A）栽培１年目（2015 年）〇：赤色土（n=27），●：砂丘未熟
土（n=27），△：灰色低地土（n=27），▲：褐色森林土（n=27），□：
黒ボク土（n=27），■：赤玉土（n=27）．
（B）栽培 2 年目（2016 年）〇：
赤色土（n=15），●：砂丘未熟土（n=15），△：灰色低地土（n=15），▲：褐色森林土（n=14），□：黒ボク土（n=13），■：赤玉土（n=15）．

高知県におけるホソバオケラの栽培研究

47

Bull. Makino Bot. Gard.

土壌の種類における出芽数は 1 年生株において砂丘未熟
土と灰色低地土において褐色森林土，黒ボク土，赤玉土より多い傾向が見られ，2 年生株になると赤色土＞砂丘未熟．
土＞褐色森林土の順に出芽数が高い傾向が見られた（図 9）

図 10．各種の土壌で栽培したホソバオケラの根茎の増殖率．
（A）栽培１年目（2015 年）．（B）栽培 2 年目（2016 年）．デー
タ は 平 均 値 ＋ 標 準 誤 差（n=6-9）．**：P<0.01，*：P<0.05 by
Tukey-Kramer 法．

図９．各種の土壌で栽培したホソバオケラの茎の数．
（A）栽培１年目（2015 年 6 月 5 日測定）（n=27）．（B）栽培 2年目（2016 年 6 月 13 日測定）（n=13-15）．データは平均値±
標準誤差．**：P<0.01 by Tukey-Kramer 法．

3） 土壌の種類による精油への影響
ホソバオケラの各個体あたりの平均精油含量は灰色低
地土（田土）1.77mL/50g，褐色森林土 1.48mL/50g，砂丘 未 熟 土 1.31mL/50g，黒ボク土 1.58mL/50g，赤 色 土

1.52mL/50g，
赤玉土 1.63mL/50g を示した．灰色低地土（田2） 土壌の種類による根茎重量の増殖率への影響

土）の平均精油含量が最も高く，平均精油含量の最も低

1 年生の根茎の平均増殖率は灰色低地土（田土）2.5 倍，

かった砂丘未熟土より優位に高かった．いずれのサンプ

褐色森林土 2.4 倍，砂丘未熟土 2.2 倍，黒ボク土 2.0 倍，

ルも日本薬局方の規格を満たしていた．ホソバオケラの赤色土 2.4 倍，赤玉土（コントロール）1.3 倍とコントロー

指標成分であるβ -eudesmol は各土壌において有意な差

ルを除き，5 種類の土壌間での増殖率の有意な差は得らは得られなかった．同じく指標成分である atractylodin にれなかった（図 10A）．2 年生株では根茎の平均増殖率

おいては褐色森林土で最も高く，灰色低地土（田土）とが灰色低地土（田土）2.7 倍，褐色森林土 4.7 倍，砂丘．
赤色土の精油組成より優位に高かった（表 7）

未熟土 5.4 倍，黒ボク土 5.3 倍，赤色土 6.6 倍，赤玉土（コントロール）4.4 倍を示した（図 10B）．増殖率が 5倍を超えた個体は赤色土が最も高く 15 個中 10 個あっ

表7. 土壌の種類によるホソバオケラ根茎の精油含量とβ-eudesmola)およびatractylodin含量
b-eudesmol(%)

atractylodin(%)

2.50±0.20

0.28±0.01 *2.56±0.26

0.41±0.04

1.31±0.08

2.57±0.14

0.36±0.02

1.58±0.06

2.60±0.30

0.32±0.03

赤色土

1.52±0.10

2.26±0.15

0.28±0.01

赤玉土

1.63±0.06

2.61±0.26

0.32±0.02

土壌の種類

精油含量
(mL/50g)

灰色低地土

1.77±0.10

褐色森林土

1.48±0.09

コントロールの赤玉土でも 15 個中 6 個は 5 倍以上の増砂丘未熟土殖率を示した．これらの結果より根茎重量の増殖率が良黒ボク土

い土壌は赤色土＞砂丘未熟土＞黒ボク土＞褐色森林土＞

た．また砂丘未熟土では 14 個中 7 個，黒ボク土，褐色
森林土ではそれぞれ 13 個中 5 個，12 個中 5 個あった．

赤玉土（コントロール）＞灰色低地土（田土）の順番になることが明らかとなった．

**

a) データは平均値±標準誤差で示した（n=6～9）．
*：P<0.05 by Tukey-Kramer法．

4．畦高とマルチングの検討
畦高やマルチング処理によって排水性の確保や除草の手間が減るなどの効果があることが知られているが，ホ
ソバオケラの栽培において畝高の違いやマルチング処理の有無による生育への影響を調べた．

48 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告（1） 材料当園で増殖したホソバオケラ（サドオケラ系統）の 2
年生植物の根茎を種イモとして用いた． 種イモは遮光条件の試験と同様に調製した．枠栽培には灰色低地土，畝を用いた試験には赤色土（圃場の土壌）を用いた．

3）根茎の精油含量ならびに精油成分の定量
枠栽培 / 灰色低地土 / マルチ無区：
栽培 2 年目に収穫した根茎について各個体の精油含量と精油成分について測定した．
露地栽培 / 赤色土 / マルチ処理無区あるいはマルチ処
理有区：（2） 方法栽培 1 年目は各試験区から 2 個体収穫して，各個体

1） 栽培の精油含量と精油成分について測定した．栽培 2 年目

枠栽培 / 灰色低地土 / マルチ無区：

は残りの株について各個体の精油含量と精油成分につい高知県高知市五台山に位置する試験栽培圃場に，縦て測定した．精油含量の測定と成分分析は他の試験区と120cm ×横 120cm ×高さ 40cm の木枠を設置し，各枠同様に行った．

内に深さ 15cm，25cm，35cm になるように灰色低地土4） 統計処理を投入した．枠栽培に用いた灰色低地土は高岡郡中土佐

遮光の影響を検討した試験栽培と同様に行った．

町で採取した．基肥として１試験区（120 cm × 120 cm）（おおのみ有機，
大野見農産企業組合，
あたり 4．3㎏の堆肥（3） 結果．追肥と
高岡郡中土佐町）を混入した（3 t/10 a に相当）

1） 畦高とマルチングによる生育への影響

して 1 試験区あたり栽培 1 年目は 6 月に窒素，リン酸お2016 年 1 月に植えつけた根茎からは畝高，マルチング

よびカリウムを各 4.3g，栽培 2 年目は 4 月と 6 月の 2 回

赤色土 / マルチ無，処理に関わらず，
灰色低地土 / マルチ無，に分けて窒素，リン酸およびカリウムを各 8.6 ｇ混入した．

赤色土 / マルチ有のいずれの試験区においても 3 月 11 日

露地栽培 / 赤色土 / マルチ処理無区あるいはマルチ処から 3 月 28 日までの期間にすべての株で地上への出芽が

理有区：観察された．また，栽培 2 年目の 2017 年には灰色低地

当 園 の 敷 地 内 に あ る 圃 場 に 畝 立 て を 行 い， 畝 高

土 / マルチ無の試験区では 3 月 8 日から 3 月 28 日までに15cm，25 ㎝，35cm の畝を１区画として，各 6 区画設

すべての出芽が観察できた．赤色土 / マルチ無あるいは置し，各 3 区画はマルチングなし（畝幅 0.8m × 3m），

有の試験区でも 3 月 2 日から 3 月 21 日までにで出芽が観各 3 区画は市販の黒マルチを用いてマルチング処理し．平均出芽日は灰色低地土 / マルチ無の察された（表 8）た（畝幅 0.8m × 4m）．ケイカル 200㎏ /10a 投入した．

試験区では畝高 15cm 区で 3 月 20 日，畝高 25cm 区で 32016 年 1 月に各区画に株間 30㎝になるように根茎を 6

月 21 日，畝高 35cm 区で 3 月 16 日だった．各試験区で個ずつ植えつけた．植えつけた根茎ごとに，個体ラベル

有意な差は認められなかった．赤色土 / マルチ無区ではを行って重量を記録した．試験期間中の灌水は行わな

畝高 15cm 区の平均出芽日は 3 月 12 日，畝高 25cm 区でかった．

3 月 9 日，畝高 35cm 区で 3 月 7 日，赤色土 / マルチ有区基肥として堆肥（おおのみ有機，大野見農産企業組

では畝高 15cm 区の平均出芽日は 3 月 7 日，畝高 25cm

合，高岡郡中土佐町）を 3t/10a 混入した．追肥として区で 3 月 5 日，畝高 35cm 区で 3 月 4 日と，マルチング

栽培一年目は 6 月に窒素，リン酸およびカリウムを各 3

処理のない場合に比べて出芽日が早い傾向が観察された㎏ /10a，栽培 2 年目は 4 月と 6 月の 2 回に分けて窒素，．
が，試験区内で有意な差は認められなかった（表 8）

リン酸およびカリウムを各 6㎏ /10a 混入した．
2） 生育調査

灰色低地土 / マルチ無区において出芽した地上茎は 5
月下旬まで直線的に伸長し、6 月に入るとプラトーに達遮光の影響を検討した試験栽培と同様に出芽日，草丈，した（図 11）．赤色土 / マルチ処理区においても畝高・茎の数を調査した．2016 年 10 月に試験区あたり 2 個体

マルチングの有無にかかわらず、地上茎は 6 月まで直，2017 年 10 月に試験区あたり残り全個体（最を（1 年生株）

線的に伸長し 6 月以降においてプラトーに達した（図，土と根を除去してか大で 4 個体）を収穫し（2 年生株）

12）．

ら新鮮重量を測定した．収穫後の各根茎の新鮮重量と植え付け時の重量から根茎重量の増加率を求めた．

高知県におけるホソバオケラの栽培研究

49

Bull. Makino Bot. Gard.

表8. 畦高とマルチング処理によるホソバオケラの根茎の出芽に及ぼす影響.
2年目

1年目
土壌の種類

畦高
15cm

灰色低地土
マルチ無

25cm
35cm

赤色土
マルチ無

赤色土
マルチ有

a)

a)

出芽日

3月10日±2.0日(n=9)
3月 9日±4.2日(n=9)
3月10日±2.5日
(n=9)

出芽率
（%）
100
100
100

15cm

n.d.

100

25cm

n.d.

100

35cm

n.d.

100

15cm

n.d.

100

25cm

n.d.

100

35cm

n.d.

100

a)

出芽日

3月20日±4.2日(n=9)
3月21日±6.1日(n=9)
3月16日±4.7日(n=9)
3月12日±7.2日(n=11)
3月9日±3.8日(n=12)
3月7日±5.0日(n=12)
3月7日±5.2日(n=12)
3月5日±3.1日(n=12)
3月4日±5.6日(n=12)

出芽率
（%）
100
100
100
91
100
100
100
100
100

平均値±標準偏差

図 13．灰色低地土を用いた畝高の違いによるホソバオケラ 2
年生株の草丈と茎の数．
（A）草丈の比較（7 月 18 日測定）
：畝高 15cm，畝高 25cm，畝高 35cm．（B） 茎 の 数 の 比 較（7 月 18 日 測 定 ）： 畝 高 15cm，畝高 25cm，畝高 35cm．データは平均値＋標準誤差（n=9）．
*: P<0.05 by Tukey-Kramer 法．

栽培 2 年目の赤色土 / マルチ無区と赤色土 / マルチ
有区においてマルチ無 / 畝高 25cm の試験区がマルチ
無 / 畝高 15cm，マルチ有 / 畝高 15cm，マルチ有 / 畝高25cm の試験区に対して草丈が有意に低い結果が得られた（図 14）．一方で，栽培 2 年目の赤色土 / マルチング
処理区における茎数は畝高 15cm においてマルチ無より
マルチ有の試験区で茎数が多い傾向が見られたが，有意図 11．灰色低地土を用いた畝高の違いによる 2 年生株の草丈の伸長．
〇：畝高 15cm（n=9），■：畝高 25cm（n=9），△：畝高 35cm（n=9）．

図 12．赤色土を用いた畝高及びマルチング処理の有無による 2
年生株の草丈の伸長．
（A）マルチング処理無区 〇：畝高 15cm（n=11），■：畝高 25cm
(n=12），△：畝高 35cm（n=12）．
（B）マルチング処理有区 〇：畝高 15cm（n=12），■：畝高 25cm (n=12），△：畝高 35cm（n=12）．

栽培 2 年目の灰色低地土 / マルチ無区において畝高35cm の試験区の草丈が畝高 15cm の試験区と比較して有意に高かった（図 13A）．一方で茎数においては畝高

15cm，25cm，35cm と高くなるにつれ増加する傾向が見られた．ただし，統計処理による有意な差は得られなかった（図 13B）．

50 やまとぐさな差は得られなかった（図 15）．

図 14．赤色土を用いた畝高とマルチング処理の違いによるホソバオケラ 2 年生株の草丈
草丈の比較（7 月 3 日測定）．
マルチング処理無区：畝高 15cm（n=11），畝高 25cm (n=12），
畝高 35cm（n=12）．マルチング処理有区：畝高 15cm（n=12），
畝高 25cm（n=12），畝高 35cm（n=12）．データは平均値＋標
準誤差．**: P<0.01 by Tukey-Kramer 法．

高知県立牧野植物園研究報告

図 15．赤色土を用いた畝高とマルチング処理の違いによるホソバオケラ 2 年生株の出芽数
茎数の比較（7 月 15 日測定）．
マルチング処理無区：畝高 15cm（n=11），畝高 25cm（n=12），畝
高 35cm（n=12）．マルチング処理有区：畝高 15cm（n=12），畝高25cm（n=12），畝高 35cm（n=12）．データは平均値＋標準誤差．

図 17．赤色土を用いたマルチング処理と畝高によるホソバオ
ケラ 2 年生株の根茎の増殖率．
マルチング処理無区：畝高 15cm（n=11），畝高 25cm (n=11），
畝高 35cm（n=11）．マルチング処理有区：畝高 15cm（n=12），
畝高 25cm (n=12），畝高 35cm（n=12）．データは平均値＋標
準誤差．*:P<0.05 by Tukey-Kramer 法．

2） 畦高とマルチングによる根茎増殖率への影響

3） 畦高とマルチングによる精油への影響

根茎の増殖率については灰色低地土 / マルチ無区において 15cm ＜ 25cm ＜ 35cm と畝高が高くなるにつれ有意に増殖率が高くなる結果が得られた（図 16）．このことは茎数に関して，畝高が高くなるにつれ多くなる傾向が観察されたことと相関している．
赤色土 / マルチ無の試験区では畝高 15cm の試験区では平均 4.9 倍，畝高 25cm の試験区では平均 4.7 倍，畝高 35cm の試験区では平均 3.9 倍の増殖率だった（図17）．畝高が高くなるにつれ根茎の増殖率の平均値が下がっていく傾向が見られたが，有意な差は見られなかった．一方で赤色土 / マルチ有の試験区では灰色低地土の結果とは反して 15cm ＞ 25cm ＞ 35cm と畝高が高くなるにつれ増殖率が低くなる傾向が得られ，畝高 15cm の試験区では平均 6.4 倍の増殖率だったのに対し，畝高35cm の試験区では平均 4.1 倍の増殖率だった（図 17）．

1 年生株，2 年生株を用いてそれぞれ精油含量を測定した．灰色低地土 / マルチ無区の 2 年生株においてでホ
ソバオケラの各個体あたりの平均精油含量は畝高 15cmの 場 合 1.31mL/50g， 畝 高 25cm の 場 合 1.32mL/50g，畝高 35cm の場合 1.12mL/50g を示した．畝高による精油含量への影響は見られなかった（表 9）．赤色土 / マ
ルチ処理区において 1 年目の精油含量において畝高による影響は見られなかった．2 年目において赤色土 / マ
ルチ無区におけるホソバオケラの各個体あたりの平均精油含量は畝高 15cm の場合 1.22mL/50g，畝高 25cm の場合 1.05mL/50g，畝高 35cm の場合 0.93mL/50g を示し，畝高 15cm ＞ 25cm ＞ 35cm と高くなるにつれ精油
含量が低くなる傾向が得られた（表 9）．赤色土 / マル
チ有区におけるホソバオケラの各個体あたりの平均精油
含量は畝高 15cm の場合 1.10mL/50g，畝高 25cm の場
合 1.07mL/50g，畝高 35cm の場合 1.03mL/50g を示し，
マルチ有区でも畝高 15cm ＞ 25cm ＞ 35cm と高くにな
るにつれ精油含量が若干低くなる傾向が得られたが、有意な差は得られなかった（表 9）．
精油含量は，測定したすべての試料で 0.7 mL /50 g 以
上を示し，第 18 改正日本薬局方の規格を満たしていた．

図 16．灰色低地土を用いた畝高によるホソバオケラ 2 年生株の根茎の増殖率．
畝高 15cm（n=8），畝高 25cm（n=8），畝高 35cm（n=6）．デー
タは平均値＋標準誤差．**:P<0.01，*:P<0.05 by Tukey-Kramer 法．

高知県におけるホソバオケラの栽培研究

51

Bull. Makino Bot. Gard.

壌消毒・栽培土壌の種類・畝高とマルチングの検討をお表9. 畦高とマルチング処理によるホソバオケラ根茎の精油含量.
1年株
2年株
精油含量 (mL/50g)a)

こなった．市販の遮光ネットを用いて遮光率の違いによ

15cm

n.d.

1.31±0.03（n=7）

る生育への影響を調べたところ，出芽日，出芽率への

25cm

n.d.

1.32±0.06（n=8）

35cm

n.d.

1.12±0.05（n=6）

影響は見られなかった．また，精油含量やβ -eudesmol

15cm

0.92±0.21（n=4）

1.22±0.10（n=11）25cm

1.18±0.11（n=6）

1.05±0.05（n=11）35cm

1.11±0.15（n=6）

0.93±0.05（n=11）なった．クロルピクリン酸による土壌消毒を行うことで15cm

0.91±0.09（n=4）

1.10±0.04（n=12）

生育への影響を調べたところ，出芽日や出芽率，地上部

25cm

1.02±0.10（n=5）

1.07±0.05（n=12）への伸長，茎の数などいずれも違いは見られなかった．

35cm

0.98±0.10（n=4）

1.03±0.06（n=11）

ただし，精油含量は連作区に対して土壌消毒区の方が有

試験区

灰色低地土
マルチ無

赤色土
マルチ無

赤色土
マルチ有

*

a) データは平均値±標準誤差で示した（n=4-12）*：P<0.05 by Tukey-Kramer法

や atractylodin への影響は見られなかった．一方，遮光栽培化で根茎の増殖率が有意に低下することが明らかと意に高い結果が得られた．根茎の増殖率も土壌消毒区において高い傾向が観察されたが統計解析による有意差は

6．考察得られなかった．栽培土壌の比較検討では，高知県内に高知県に適したホソバオケラの栽培方法を検討するた

分布する灰色低地土，褐色森林土，砂丘未熟土，赤色土，めに，遮光，土壌消毒，適した土壌，畝高，マルチング

黒ボク土を選び，赤玉土をコントロールとして生育への処理による生育への影響を調べた．いずれの試験区でも影響を調べたところ，1 年目は顕著な違いは観察されな

3 月中に出芽が観察され，5 月末から 6 月にかけて草丈がかったが，2 年目は赤色土＞砂丘未熟土＞褐色森林土＞

プラトーに達することが確認された．出芽日が 3 月初め

黒ボク土＞灰色低地土の順で茎の数が少なる傾向が観察でも 3 月末でも草丈がプラトーに達する時期は変化しなされた．また根茎の増殖率も赤色土と砂丘未熟土が高く，かった．このことは高知におけるホソバオケラの地上部

灰色低地土が低い結果が得られた．2 年生株における欠の成長は遮光あり，なしまたは土壌の種類は畝高，マル

株数，生育不良の株数も，灰色低地土で多い結果が得ら

チング処理などに関わらず，一定して 6 月初旬にはプラれた．一方で精油含量は灰色低地土が高かった．畝高とトーに達することが明らかとなった，草丈においては遮マルチングによる生育への影響を調べたところ，灰色低光率を高くするにつれて高くなる傾向が得られた．他の地土を入れた枠栽培では畝高 35cm の条件で，草丈が高条件においては畝高や土壌の種類において草丈に影響をく並びに茎の数も多く，根茎の増殖率も高かった．一方及ぼすことが考えられるが，有意な差は得られなかった．

で当園敷地内にある赤色土土壌の圃場での露地栽培で茎数においては栽培 2 年目の条件において土壌の種類やは，マルチング処理無区では畝高の違いは生育への影響

畝高，
マルチによって影響を受けることが明らかとなった．

がほとんど見られなかったのに対し，マルチング処理を

特に灰色低地土で畝高 35cm の条件と畝高 15cm，赤した条件では畝高が 15cm の試験区で根茎の増殖率が高色土，15cm の条件でマルチ有とマルチ無の比較においい結果が得られた．これらの結果から，ホソバオケラのて灰色低地土出畝高 35cm の条件，赤色土，15cm でマ生育において土壌消毒，遮光なし，マルチング処理を行ルチ有の条件で茎の数が有意に多くなった．またその結うことで根茎の増殖率及び精油含量が高くなる結果が得

果は根茎の増殖率にも影響を与えた．これらの結果より，られた．栽培土壌の種類は赤色土や砂丘未熟土において

ホソバオケラの栽培には遮光は必要ない，またクロルピ

欠株数が少なく，生育状況が良い結果が得られたが，畝クリン酸による土壌消毒をすることで連作地でも生育状の高さを高くすることで灰色低地土でも根茎の増殖率を況を改善することが出来る．土壌の種類は赤色土並びに上げることが明らかとなった．

砂質土壌が望ましいことが明らかとなったが，畝高やマ
ルチング処理をすることで，灰色低地土や赤色土の生育をより改善することが可能であることが明らかとなった．

謝辞
本研究の実施にあたり，多大なるご支援，ご指導をいただいた牧野植物園・前園長水上元博士、東京生薬協会

まとめ
高知県でのホソバオケラの栽培普及を念頭に遮光・土

52 やまとぐさ

顧問の岡田稔博士に深謝申し上げます．また，栽培・収穫・分析を行うにあたり，当園前職員吉見仁志氏，宮本高知県立牧野植物園研究報告拓氏に協力いただいたことをこの場を借りて感謝いたします．本研究は，高知県薬用事業として，岩本直久班長，

駒田旦 . 1985. 作物の連作障害（イヤ地）とは．農業土木学
会誌 53: 27–34.

幾井康仁主幹とともに行い，研究の一部は，JSPS 科研

松野倫代，岩本直久，水上元．2018．高知県に分布する種々費 JP16K08316，17H00545 の助成を受けて実施した．

の土壌を用いたホソバオケラの栽培試験．生薬学雑誌

72: 81–86.
引用文献
厚生省薬務局監修．1995．ホソバオケラ． 薬用植物 栽培と品質評価 Part4．pp. 39–50．薬事日報社．
厚生労働省．2021. ソウジュツ．第 18 改正日本薬局方 1983.
東京．

松野倫代，岩本直久，幾井康仁，水上元．2016．ホソバオケ
ラの生育，根茎増殖，精油生産に及ぼす遮光栽培の影
響．薬用植物研究 38: 17–22.
柳井久江 . 2011. ４Steps エクセル統計．307 pp．オーエムエ
ス出版 東京．

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山本豊，笠原良二，平雅代，武田修己，樋口剛央，山口能宏，

うち農業ネット 1–2” http://www．nogyo．tosa．pref．

白鳥誠，佐々木博．2021．日本における原料生薬の使用

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．生薬学雑誌 75: 89–105.
量に関する調査報告（2）高知県におけるホソバオケラの栽培研究

53やまとぐさ

第 4 号：55 58

ガイド事業 5 年間を振り返って
松本 孝
高知県立牧野植物園教育普及推進課

はじめに参加の方に限定したものや，開催予定の企画展（標本展）

高知県立牧野植物園は，日本国内の植物の分類学に多の内容をいち早く紹介するプレツアー，牧野博士に扮し大なる貢献をし，世界にも知られる牧野富太郎博士を記たガイドと同じく博士に仮装した子ども達を対象にした

念して 1958 年に開園した．その後 1999 年に新たに着ツアーなど，幅広い世代の方に楽しんでいただけるよう任された小山鐵夫園長の手により，長らく植物資源の開内容を工夫しながら運営した．ツアー実施後はアンケー

発に主眼を置いた運営が行われていたが，2014 年よりトをとり，参加者よりいただいた意見で可能なことは次水上元博士が園長に就任された後は，牧野植物園がもつに反映するようにしている．

魅力をより広く知ってもらうために，教育普及活動につ

牧野植物園の磨き上げ整備の一環として，2019 年にいても新しい取り組みが行われた．その中で「牧野植物は新園地（こんこん山広場・ふむふむ広場）が整備・公園の磨き上げ整備基本構想」が策定され，この一環とし開され，同年の「春のガーデンツアー」において，当園て「園内ガイドの充実」が位置付けられ , 2017 度よりの新たな魅力として積極的にツアー内容に盛り込んだ．

筆者を含む 2 名が配置されることとなった．これまで「秋のガーデンツアー」では「植物に触れて香る体験」

牧野植物園ではガイド業務の内容や手法が明確に策定さのツアーや，野点や展示館シアターにおけるイベントとれていなかったので，予備的な業務を 2017 年度内に実連携したツアーを行った．また，このとき初めての取り施し準備を整えたうえで，2018 年度以降に本格的なガ組みとして手話通訳者と巡るツアーを期間中の前半と後イドの運用を行うこととなった．ここでは，2017 年か半に設け，聴覚障がい者の方より「わかることは楽しい，ら 2021 年度にかけて行われた園内ガイド業務の整備と続けてほしい」と好評をいただき，この取り組みはその充実に関して報告する．

後も継続している．

のだて2020 年の「春のガーデンツアー」は新型コロナウイ
1．5 年間の主なガイド業務

ルス感染拡大で中止となった．同年の「秋のガーデンツ（1）職員が園内を案内する春と秋のガーデンツアー

アー」では，密にならないよう人と人との間隔をあけ，ガイド事業の大きな柱のひとつとして栽培技術課や植実施便数と参加人数を制限，解説時間の短縮，参加時に物研究課，教育普及課など各課の職員が園内を案内する

は参加申込書に氏名・連絡先・人数の記入のお願いなど

ツアーを春と秋に実施することになり，まず 2017 年度

感染症対策をとった．このツアーより解説者と参加者がにその前身となる「秋のガイドウィーク」において私は離れていても解説音声が聞こえるワイヤレスマイクガ

企画補助および園地ガイド担当を行い，各課職員と連携

イドシステムを導入した（図 1）．このシステムは，密した企画運営やツアー業務全体の流れを経験した．
この経験をふまえ翌 2018 年春のツアー（3 月～ 5 月）
より，ガイドが企画運営から全ての業務を担当した．この年は開園 60 年の節目にあたり，春のツアーでは全体のテーマとして，積み重ねてきた 60 年の歴史，植物や植物園の魅力を熟知した職員の園内解説は園の財産であることを前面に打ち出した．また名称は植物園を巡る意
図がより感じられるよう「ガーデンツアー」とした．

2018 年の秋のガーデンツアーでは，初来園やツアー初

図１．2020年 秋のガーデンツアー（写真は手話通訳者とめぐるツアー）.

ガイド事業5年間を振り返って55

Bull. Makino Bot. Gard.

を避けながら解説側は普通に話せ，聞く側は聞きやすいトと称す）」とした．その後，本館五台山ロビーに常設というメリットがあり，「解説内容がよく聞こえる」とのインフォメーションを設置しガイド拠点を整え継続し参加者より好評を得ている．そのため，今後のガーデンている（図 2）．

ツアー含めガイド業務全般を原則としてこのスタイルで行うこととした．さらに，外国の方に当園の魅力を知っていただけるよう英語通訳者と巡る内容を設けた．当日
は外国の方の参加はなく日本人のみで行ったが，英語通訳者と今後の連携を図れる礎となり，手話通訳者のほか
英語通訳者とツアーを組める体制が構築できた（後に2020 年の秋は県内にお住いの外国の方はほとんど外出していないことを知り，参加がなかったのにはそのような背景があった）．

2021 年の「春のガーデンツアー」では引き続き感染症対策を継続した．前年度の秋に実施便数や参加人数，

図２．まきの・ガイドポケット.

解説時間とも「少ない，短い」など参加者からの意見がそのガイドポケットでは，A2 サイズの植物園の白地あったことを受け，密にならないことを基本に便数や人

図面に，開花中の見ごろの植物の種名とその場所を落と数を多くし時間を長くして開催した．英語通訳者と巡るし込んだ「見ごろの植物位置図」を常時来園者に提示しツアーでは小学生～ 18 歳未満を対象にして，「英語でご案内している．

植物園を巡ろう」と題して実施したところ実際に英語を当初，これに掲載する写真は花が最も見ごろの状態の

学習中の児童たちの参加があり，英語を通して植物と当ものを職員が撮影し活用していた．しかし，2018 年 5

園の魅力に接してもらえるいい機会となった．2021 年月初旬にまだ咲きかけの状態のヒスイカズラを案内した

度の秋のガーデンツアーでは「園内の「キク」巡り」「牧際，来園者の方から「写真のようにきれいで沢山の花が「秋の植物園の楽しみ方」
野富太郎生誕 160 年プレ解説」

見られると思って温室に行ったら違っていた」とのご意「広い場所で楽しもう」の 4 つを大きなツアーテーマに見をいただいたことがあった．このことを教訓に，現在設定し，各課の職員それぞれが専門性と個性を活かしたでは毎週の見ごろ調査の際に撮った写真を用いて，リア

内容で実施した．
「通訳者と巡るツアー」では五台山竹ルタイムに近い形で園内の植物の開花状況を来園者にお林寺を巡る内容とし，五台山の歴史や植物園と竹林寺と伝えしている．2019 年 10 月より本館窓口前に大型の案のつながりに接する機会とした．

内板（折り畳み式マップ）を，12 月には本館内にガイドの拠点となるインフォメーションを設置し，2020 年（2）まきの・ガイドポケット

2017 年度までは，教育普及課が園内エリア毎の見ごろ

1 月より毎週土日のみガイド常駐を開始するなど活動の充実を図った．

の植物を毎週提示し，職員（特に窓口・事務室・広報・2020 年，新型コロナウイルス感染拡大の影響によりガイド）が「いつ，どこで，何が見られるか」や「この海外はもちろん県内外からの団体来園のキャンセルが相

植物はいつごろ見られるか，今咲いているか」といった

次ぐ中，個人や小グループに対し，土日以外の平日も可

来園者の質問への対応ができるようにしていた．一方，

能な限りインフォメーションにおける案内を実施するな

来園者が自力で開花場所にたどり着くのが難しいことや，ど，社会情勢の変化に応じ団体対応から個人対応も含め紹介している植物の種数が少ないことが課題であった．

た形へシフトしながら対応した．

そこで，2018 年度からの園内ガイドの本格運用に向け，

またインフォメーションで見ごろの植物位置図をご覧

2017 年 12 月より毎週日曜日に園内の見ごろの植物やになられた来園者より「これは配布していないのか」「こ

施設案内を行う定点ガイド活動を開始した．名称は，ポ

ういうのがほしい」という意見を度々いただくことがあ

ケットに入るようなコンパクトな情報発信の場所への思り，そのニーズに応え，個人や団体来園者への案内を充いを込め「まきの・ガイドポケット（以下，ガイドポケッ

実する取り組みを行った．2020 年 6 月に見ごろの植物

56 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告

位置図をより見やすくするためレイアウト変更を行い，それに合わせ一般配布用に「見ごろの植物マップ」を，毎週土曜日に製作・印刷し，以後，毎週継続している．
園内植物の季節の見ごろを紹介する流れとして，毎週木
曜日に園内巡回，金曜日に窓口前の「見ごろの植物位置図」の更新（ホームページも金曜日に更新），土曜日に一般配布用見ごろの植物マップ発行の更新を行い，土日のガイドポケットでご案内するという形がこの 5 年間で完成できた．この一連の流れはガイド事業の基盤となる業務である．
（3）来園団体への解説
当園では，団体客に対するガイド業務は古くから行っ

2．見ごろの植物ガイドウォークてきており，植物園の魅力（見ごろの植物，牧野博士の2021年 5 月 16 日（日）より，「見ごろの植物ガイド

業績，植物園の変遷，展示や研究の内容，暮らしと植物ウォーク」と題し，個人来園者向けにも園内ガイドを実のつながり，景観，五台山の歴史や建造物等）をより深施する新たな取り組みをスタートした．毎週土曜日発行

く理解し感じていただくために，来園者の意向を汲みの「見ごろの植物マップ」を手に，その時期にぜひご覧取って解説を行っている．2019 年度は，この 5 年間でいただきたい見ごろの植物を主に案内する内容とし，毎団体受入が最も多く，前年度の倍となる 197 件の対応

月第 3 日曜日の午前 10：30 から 1 回，所要時間は 30実績を残した．この要因として考えられるのは，この年分ほどのコンパクトさを心掛け気軽に参加いただけるスにこんこん山広場など新園地がオープンしたことや，展

タイルとした．これまでは団体向けがメインで，それ以示館のリニューアル，広報職員の営業活動による旅行商

外は春・秋のガーデンツアー，五台山観月会関連などイ品の造成があげられる．国内外の大型客船寄港により来ベント的な内容に過ぎなかったが，本ツアーのスタート

園された団体もあり，なかでも 4 月は最も多く，3 日間により当日参加型の個人向けガイドを定期開催することで 400 人を超えることもあった．

となった .

しかし一転して，2020 年では新型コロナウイルス感

初回（ 5/16），3 回目（7/18）は参加された半数が初染拡大の影響を受け，来園や解説申込のキャンセルが相来園の方々で，園の特徴や牧野博士について，本館・展次ぐこととなった．8 月・9 月は月に 1 ～ 2 件の解説を示館の概要なども状況をみながら組み入れて行い，「ガ

実施し，来園者の間隔が密にならないよう感染症対策を

イドさんのユーモアある話が楽しかった」との感想をい取り，毎週発行している見ごろの植物マップを活用してただいた．4 回目（8/15）では企画展「つなげ，高知の1 グループ 20 人以内で広い場所へ案内し，約 10 分の少ない生き物たち」で配布していたマップ「絶滅のおそガイドを行った．また，従来は大学教員が講義の一環とれのある植物マップ」活用したガイドを行った．

して学生を引率して来園されることもあったが，この年は教員のみが来園のうえで解説員による案内のようすを撮影した動画を用いてオンライン講義を実施した．現在
では団体受入を表 1 に示した方針の下で実施している（2021 年 10 月現在）．

3．五台山竹林寺と連携したガイド2018 年度には，五台山竹林寺と共催し「開園 60 周年記念

子どもサマーミーティング

五台山で遊ぼう」と題したイベントを行った．園内では寺に関連する植物
む く ろ じとして蓮や無患子を使い，蓮では葉が水をはじく様子を観察し，無患子では果皮を水に入れてかき混ぜて泡を作る体験をした．竹林寺では御住職の講話と坐禅の体験を行った．
また，恒例の「五台山観月会」のコンテンツのひとつ

ガイド事業5年間を振り返って57

Bull. Makino Bot. Gard.

として植物園と竹林寺を巡る夜間特別ツアーを企画した．竹林寺と植物園双方の歴史に触れながら五台山ならではのお月見を来園者に楽しんでいただく内容が好評で，毎回満員御礼となっている．ツアー参加でない方も周遊できるよう関連マップを配布し，五台山の魅力に広く触れていただけるようにしつらえた．
表 2 に，五台山観月会「夜間特別ツアー」における
観察ポイントを示した．植物園の温室前からスタートし，
園内の歴史的建造物や遺構の解説を行った後に竹林寺に移動し境内にてお月見を楽しみ，帰路では古よりの灯り
いしとうろうけんとう「石燈籠」に注目し「献燈」に思いを馳せるコースとなっている．

4．ボランティアとの協働

また，ガイドポケットでは五台山ロビーの模型を使っ当園では過去 2013 年 1 月，2015 年 1 月にボランティて竹林寺の歴史，植物園と竹林寺とのつながりなど五台

アでガイドをしてくださる方を募集していた．その後，山の魅力の再発見となるような解説を行っており，ひとガイドポケットの新設によってガイドボランティアの活つの山に寺と植物園が隣同士にあるここにしかない組み動の場がさらに広がることとなり，さらなる拡大と活動合わせにも着目して話している．その他，団体来園者の内容の充実を含めた職員との協働について 2019 年に意方々に対しても，植物園と竹林寺とのつながりの説明を

見交換を行い，ガイドポケットを拠点とした活動についしている．

て準備を進めてきた．しかし 2019 年度以降，新型コロ

このほか春秋のガーデンツアーでも植物園と竹林寺をナウイルス感染拡大により感染リスクの高いガイドボ

巡るツアーを行い，例年 11 月末に催される「竹林寺秋ランティアの活動はストップせざるを得なくなったが，まつり」にあわせて特別ガイドツアーを行っており，竹2021 年には感染対策を実施したうえで，対面リスクの林寺とは今後も双方の魅力の発信はもちろん，五台山全少ない新たな活動として，また，より園内の植物を知っ

体を盛り上げるための共催活動を継続していく．

ていただくことを目的として，園地巡回で記録した植物
写真の整理活動を行った．

58 やまとぐさやまとぐさ

第 4 号：59 65

高知県における外来種ウチワサボテン属の分布と防除方法の検討
倉岡 木花1・藤川 和美 2
12

高知大学理工学部・ 高知県立牧野植物園植物研究課

はじめにて在来植物を圧迫し，鋭い刺により人間を傷つける可能

サボテン科ウチワサボテン属（Opuntia Mill.）はア性があることから危険視されており，数少ない防除成功

メリカ大陸を原産とする植物で，250 種が報告されてい例もあるが（愛知県環境調査センター編 2021），現在国る（環境省 2014）．植物体の大部分が茎であることが特内で有効な防除方法は確立されていない．

徴で，葉に見える扁平なウチワ型の部分は茎で，茎節とそこで，本研究では高知県内のウチワサボテン属につもよばれ，葉は鱗片葉が見られるものもあるが，多くはいて分布を把握するとともに，効果的かつ労力と危険を茎の成長に伴って離脱する（堀部 2020）．茎には刺座と抑えた防除方法を検討することを目的として，野外におよばれる器官があり，刺や新たな茎，花などがこの器官

ける生態調査と栽培実験によって特徴を把握し，防除方から発生する（堀部 2020）．

法を検討した．

日本には園芸目的で導入されており，最も古い記録は1688 年の貝原好古の著書『和爾雅』で，江戸時代初期

1.

材料と方法

に渡来したと考えられている（湯浅 2021）．現在は沖縄（1） 種の同定

から中部地方にかけて野生化し，海岸や河原に広がって

高知県内に分布するウチワサボテン属について，高知

在来植物を圧迫していることから，環境省の公表する生県立牧野植物園（以下，牧野植物園）の標本庫（MBK）

態系被害防止外来種リストでは「甚大な被害が予想されに所蔵されている腊葉標本と野外に生育する個体を用い，るため，特に，各主体のそれぞれの役割における対策のPinkava（2004）と Li and Taylor（2007）の検索表に従必要性が高い」種である重点対策外来種に選定され（環い同定した．
ウチワサボテン属の各部の名称を図 1 に示す．

境省 2014），高知県では県が公表する高知県で注意すべき外来種リストで「定着が確認されている外来種のうち，重要な地域に生息・生育するなど特に緊急性が高く，各主体のそれぞれの役割において積極的に防除を行う必要がある種」である防除対策外来種に選定されている（高知県 2020）．また，ウチワサボテン属の 1 種であるセンニンサボテンは ICUN（国際自然保護連合）によって「世界の侵略的外来種ワースト 100（100 of the Worldʼs

Worst Invasive Alien Species）」の 1 種に挙げられており，世界的に侵略的な外来種と認識されている（中村ら2009）．
高知県内での分布は室戸市，安芸郡安田町，安芸郡田野町，安芸郡北川村，安芸郡芸西村，香南市吉川町，香図１．ウチワサボテン属の各部の名称．

（2） 分布調査

南市香我美町，香南市赤岡町，香美市土佐山田町，高知市，

標本調査および田邉ら編（2019）の既存の分布情報

須崎市，吾川郡仁淀川町，高岡郡中土佐町，土佐清水市，に基づき，野生化した個体群が確認されている室戸岬，宿毛市で確認されており（田邉ら編 2019），特に高知市

芸西村琴ヶ浜，香南市香我美町，香南市吉川町，高知市

種崎海岸や室戸岬で大量繁殖し，景観等に影響を与えて種崎の海岸線沿いで分布調査を行い，各地域で GPS をいる（田邉ら編 2020）．海岸砂浜や河原に分布域を広げ用いて個体の位置を記録し，個体数を把握した．

高知県における外来種ウチワサボテン属の分布と防除方法の検討

59

Bull. Makino Bot. Gard.

（3） 生態調査
生育型と個体サイズを，室戸岬，芸西村琴ヶ浜，香南

2. 結果と考察（1） 同定市香我美町，香南市吉川町，高知市種崎の海岸線沿いの高知県で確認されたウチワサボテン属は，細かい刺を個体群で観察，記録した．また，高知市種崎海岸の個体

持つ濃い緑色の肉厚な茎と鮮やかな黄色の花が特徴のセ群では，1 個体につく果実数を調べた．種子数と刺座数

ンニンサボテン［Opuntia dillenii（Ker Gawl.）Haw.］と，を，高知市種崎海岸で採取した果実，茎を用いて計測し1 ないし 2 本の太い刺を持つ明るい黄緑色の薄い茎と外た．茎の重さ，幅と高さのサイズ，面積を計測し，刺座

花被片に赤い筋が入った黄色の花が特徴のタンシウチワ

数との関係性を調べた．

（Opuntia monacantha Haw.）の 2 種が確認された（図 2）．

（4） 栽培実験
繁殖能力を把握するために，牧野植物園のバックヤードである長江圃場で，高知市種崎海岸と芸西村琴ヶ浜から採取した個体を用いて栽培実験を行った．茎は，そのままの状態，刺座を含む 5 ～ 10g，15 ～ 20g，25 ～

30g の重さに切り分けたもの，刺座を含まないように切り分けた刺座なしのもの，茎の付け根部分，茎の頂点部
分の 7 つの区分，加えて子房（熟す前の果実）を挿し穂にして繁殖能力があるか実験した．また，種子を水洗して乾燥させたものと果肉付きのものを播種し発芽の有無を確認した．

図２．a: センニンサボテン． b: タンシウチワ．

（2） 分布調査（5） 防除方法の検討

1） 室戸岬

抜き取りによる防除（物理的防除），除草剤散布防除

室戸岬では，岬観光ホテルの裏手の岩礁遊歩道沿い（化学的防除），除草剤注入防除（物理・化学的防除）をは個体が密集しており，１個体ずつを識別して記録す実施した．除草剤散布防除（化学的防除）で使用した除ることが困難であった（図 3）．Google マップの航空写

草剤は，日産化学株式会社製のラウンドアップマックス

真から個体が分布する範囲の面積を計測した結果，約ロード ®（以下ラウンドアップ）とフマキラー株式会社

608 ㎡で，数えられた個体は 94 個体，主にタンシウチ

製のカダン 除草王シリーズビネガーキラー（以下ビネ

ワが分布していた．「名称室戸岬，天然記念物室戸岬亜

ガーキラー）の 2 種類である．抜き取り防除は，高知

熱帯性樹林および海岸植物群落保存管理計画」における

市種崎海岸と芸西村琴ヶ浜で行い，厚手ゴム手袋で抜く，

2016~2018 年の調査では，1000 個体以上の分布が報告大きい個体は刈り込み鋏で茎を刈り取ってから，根元をされている（室戸市・室戸市教育委員会 2019）．

®

つるはしで掘り返して抜き取った．抜き取った個体は近くにスコップで穴を掘って海岸砂浜の地中に埋める処理をした．除草剤散布防除は，高知市種崎海岸，芸西村琴ヶ浜で，除草剤を霧吹きに入れ，周辺の植物に極力かけな
いよう気をつけながら，個体全体にかかるように除草剤を散布した．除草剤注入防除は，高知市種崎海岸で実施した．刈り込み鋏で茎を刈り取り，根元を鎌やのこぎりでできる限り地面から出ない状態にしてから，根元にシリンジを使って除草剤を注入した．
図３．室戸岬のタンシウチワ群落．

60 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告2） 芸西村琴ヶ浜
センニンサボテンが 137 個体，タンシウチワは 14 個

（3） 生態調査
1） 生育型，個体サイズと開花時期

体，合計 151 個体を確認した．分布位置はごめん・な

センニンサボテンは細かい刺を持つ濃い緑色の肉厚なはり線高架下の自転車専用道路沿いの斜面と斜面上の茎と黄色の花をつけ，高さが 2 ｍ以下で地面に這うよう

墓，堤防沿いのハマゴウの茂みの中とトイレの周辺だっに広がって成長する特徴があった．タンシウチワは 1 つた．鱗片葉を持つ若い茎や，地面に落ちた子房や茎の刺の刺座に 1 ないし 2 本の太い刺を持つ明るい黄緑色の座から発根し，栄養繁殖している個体が観察された．

薄い茎と外花被片に赤い筋の入った黄色い花をつけ，高3） 香南市香我美町

さが 2 ～ 3 ｍになり幹をのばして樹木のように成長す

センニンサボテンを 21 個体確認した．ごめん・なはり線香我る特徴があることが確認された（図 6）．野外での観察

美駅から西に 100 ｍほどの高架下と，住宅付近に分布していた．

結果にもとづく生活サイクルを図 7 に示す．主に 5 ～ 64） 香南市吉川町

月にかけて開花し，7 月頃に花が終わって子房が発達しセンニンサボテンが 325 個体，タンシウチワは１個体の合計

はじめ，10 月頃に果実が熟していた．

326 個体が，香南市天然色劇場付近から赤岡町方面に続く堤
防沿いに集中して分布していた．耕作放棄地と見られる場所，抜き取られてそのまま地面に捨てられていたに生育し（図 4）ことから，抜き取った個体がそのまま周辺に捨てられることで，栄養繁殖によって分布域を拡大している可能性が示唆された．

図６．樹木のように成長するタンシウチワ（室戸岬）．

図４．香南市吉川町のセンニンサボテン．

5） 高知市種崎海岸
センニンサボテンが 523 個体，タンシウチワが 4 個体，
合計 527 個体の生育を確認し，海水浴場より東に分布が集中していた．5 月から 6 月が主な開花時期であった．また，種子から発芽したとみられる実生（図 5）や，地面に落ちた茎の刺座から発根し，栄養繁殖している個体を確認した．

1月

生高
活知
サ県
イに
クお
ルけ
る

開花

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月 10月 11月 12月

発芽

結実

栄養繫殖

種子散布

防除実施
時期
図22．高知県における生活サイクル．
図７．高知県におけるウチワサボテン属の生活サイクル．

2） 果実数高知市種崎海岸に分布する 527 個体のうち果実をつけていたのは 197 個体で，そのうち 137 個体から果実を採取し果実数を計測した．その結果，1 個体がつける
果実数は最大で 330 個で，平均は 47 個であった．果実をつける個体の体積をもとめ，果実数と体積の関係について散布図を作成すると，ばらつきはあるが正の相関が見られた（図 8）．さらに，相関係数を計算すると 0.7であり，正の相関があった．したがって，果実数は個体

図５．高知市種崎海岸で確認された実生．

サイズの増加に伴って増加していることが示された．

高知県における外来種ウチワサボテン属の分布と防除方法の検討

61

Bull. Makino Bot. Gard.

土に触れているウチワサボテン属の茎は，発根し6000000て新しい植物体を出すことが報告されており（USDA

個体サイズ（㎤）5000000

y = 11791x + 337727

4000000

2014），本研究においても茎を土の上に置くだけで発根3000000

して根付いた．

2000000

2） 子房
付け根を土に挿して 18 個体を植え付けた結果，すべ1000000
0

0

50

100

150

図８．果実数と個体のサイズ．

200

250

300

350

果実数

てが発根して根付き，10 個体の刺座から新たな茎が発生した（図 10a）．野外においても子房から栄養繁殖していることが確認された（図 10b）．

図21．果実数と個体サイズ（体積）の散布図．

3） 種子数高知市種崎海岸で採取した 51 個の果実を解剖した結果，1 つの果実に入っていた種子は最大 321 個，平均170 個であった．
4） 刺座数茎 50 枚の刺座を数えた結果，1 枚の茎が持つ刺座は最小で 26 個，最大は 68 個，平均値は 45 個であった．
刺座数と茎の重さおよび面積の関係についてそれぞれ散布図を作成し，相関係数を計算すると，散布図ではともに正の相関が見られた．図 9 に刺座数と茎の面積の関係を示す．また，相関係数は重さで 0.6，面積で 0.7 であり，正の相関があった．したがって，
刺座数は茎の成長に伴っ

3） 種子播種
果肉付きの種子と水洗・乾燥させた種子を播種した結て増加していることが示された．

果，果肉付きのもので 3 個体発芽を確認した．

700
600

野外観察において茎と子房の刺座からの発根と新たなy = 9.3972x - 134.62

500

面積(cm²)

図 10．子房からの栄養繁殖．a: 栽培株．b: 野外で観察された株．

茎の発生が観察され，栽培実験でも確認された．USDA

400（2014）や García-de-Lomas et al.（2018）には栄養繁

300
200

殖では茎による繁殖のみが報告されていたが，本研究に100よって，子房からも栄養繁殖することが明らかになった．

0

30

20

40

50

60

また，今回の予備的な実験において種子からの発芽を確

70

刺座数

認し，野外では実生を観察したことから，高知県内でも図９．刺座数と茎の面積．

種子繁殖をすることがわかった．

図25．刺座数と茎の面積の散布図．

（4） 栽培実験（5） 防除方法

1） 茎
茎をそのまま，重さで 3 区分に切り分けた茎，刺座

1）抜き取り防除（物理的防除）なしの茎，付け根部分，頂点部分を挿し穂した結果を表

高知市種崎海岸で 18 個体，芸西村琴ヶ浜で 85 個体

1 に示した．そのままの茎で発根率が 100%，重さ 5 ～の合計 103 個体を抜き取り，根を含めた植物体を完全10g においても発根率が 30% となった．

に除去することができた．三重県での根から掘り返す方法による除去の成功事例（愛知県環境調査センター編

表1. 茎挿しによる発根率.

発根率
(%)

刺座
なし

5-10g

0

30

刺座あり
15-20g 25-30g 付け根
59

75

80

頂点

茎その
まま

80

100

2021）と同じ結果を得ており，スペインでは機械と人力による個体の除去が効果的であったことから（García-

de-Lomas et al. 2018），抜き取りによる植物体の除去は防除に効果的であると考えられる．一方，重量があり鋭62 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告

い刺を持っていることから運搬しての廃棄が難しい．そ注入個体は 5 個体すべて茎の切り口がしおれ，1 個体でこで，除去後は海岸砂地の地中に埋めて処理したところ，は茎の一部が空洞になり組織が溶けて腐っている様子が個体は再生せず，運搬して廃棄することによる労力と危観察されたが，別の 1 個体では土の中の根元はしおれ険を抑えることができた．

ず枯死していなかった．ビネガーキラー散布個体では 52） 除草剤散布防除（化学的防除）

個体すべてで軽く茎表面のしおれが見られたが，個体を高知市種崎海岸で，ラウンドアップを 18 個体，ビネ

枯死させることはできず，注入から 48 日後に 1 個体でガーキラーを 18 個体に散布した結果，ラウンドアップ

6 か所の刺座から新芽が発生していることを確認した．

散布個体ではすべての個体で茎の末端や刺座付近，節か従って，茎を除去して根元のみに除草剤を注入する方法

ら変色しはじめ，茎全体が茶色くなって水分が抜けて軽では，すべての個体を枯死させることはできなかった．

くなり，個体から落ちて枯死する様子が観察されたが，グリホサートの注入が塗布よりも被覆面積を減少させる

植物体全体が枯死する個体はなかった．ビネガーキラー

ことに有効との報告はあったが（Monteiro et al. 2004），

散布個体は 17 個体で茎が白く変色するか表面に赤茶色枯死させるためには，さらなる工夫が必要であると考えの筋が浮き出てくるという変化が現れたが，茎のしおれられる．

や枯れ落ちが見られたのは 2 個体で，ほかの個体は茎の表面以外にダメージを受けている様子がなく，枯死す
る個体はなかった．

（6） 効果的な防除方法
ウチワサボテン属の効果的な防除方法は植物体をすべ芸西村琴ヶ浜では，ラウンドアップを 42 個体，ビネて除去し，海岸砂浜の地中に埋めて処理する方法であっガーキラーを 12 個体に散布した結果，ラウンドアップ

た．今後の高知県における防除のために，今回提案する散布個体は 31 個体で茎の末端や刺座，節に変色やしお

効果的な防除方法について，その手順のフローを図に示れが見られたが，枯れ落ちる茎はなく個体は枯死しなす（図 11）．まず個体の茎を刈り取り，根元を抜き取りかった．ビネガーキラー散布個体は 3 個体で若干の変やすくする．次に，根元を厚手のゴム手袋を着用した手色と表面に赤茶色の筋が現れる変化が見られたが，枯死で直接または，つるはしやクワを使って掘りかえすようする個体はなかった．

にして抜き取る．根は長く 1 ｍ以上のものもあるため，以上の結果から，除草剤の散布では個体を枯死させちぎれないように引き抜く．刈り取った茎や根は一時的て除去することはできなかった．ポルトガルではグリに厚手のビニール袋や紙袋に入れ，地面に破片を落とさ

ホサートを塗布する方法で効果が低く防除に適さないないようにする．その後，付近の海岸砂浜に穴を掘り，こと（Monteiro et al. 2004），南アフリカでは除草剤の刈り取った茎と抜き取った根を穴に入れ，破片が地面に散布では十分な防除ができなかったと報告されており残っていないことを確認して埋める．このとき，周囲の（Hoffmann et al. 1998），本研究でも同様の結果となっ植生への影響を最小限にするために，周囲に植物がなくた．また，芸西村で一昨年にラウンドアップの原液をか台風などで撹乱されない場所の砂浜を選んで穴を掘る．

けた個体がばらばらの破片になって散り，一部の生きた周囲に植物がないことで，穴を掘る際に根に邪魔される個体から新たな茎が発生していることが確認された．グことがないため，労力を抑えることもできる．土は穴にリホサートの有効性は 180 日を超えるとわずかに減少入れた個体が完全に隠れ，上を歩いたときに沈んだり土し，枯死した植物の一部が再成長する可能性があると示が穴の奥に流れこんだりしなくなるまでかけ，表面の土されていることからも（Monteiro et al. 2004），除草剤を踏み固めて埋める．また，個体を掘り返した場所も地の散布ではウチワサボテン属の個体を完全に枯死させる

面をならし，できる限り元の状態に戻して在来の植生にことはできず，加えて個体がばらばらの破片になること

悪い影響を与えないようにする．防除実施時には，刺にで，より分布域を拡大する可能性もあり，防除には適さよる怪我を防ぐために厚手のゴム手袋とゴム長靴を着用ないと考えられる．

し，服は上下ともにサラサラした生地の長袖を着用する

3） 除草剤注入防除（物理・化学的防除）ことが望ましい．

高知市種崎海岸で，ラウンドアップとビネガーキラー
をそれぞれ 5 個体ずつに注入した結果，ラウンドアップ

高知県における外来種ウチワサボテン属の分布と防除方法の検討

63

Bull. Makino Bot. Gard.

る防除が効果的な防除方法であることが示された．また，茎の刈り取り除去した個体を海岸砂浜の地中に埋める処理で個体が再根の抜き取り生しなかったため，鋭い刺と重量のある個体の運搬を行
わない分，廃棄の労力と怪我の危険を減らすことができ除去個体を埋める
⽳を掘る

た．防除実施に適した時期は，子房の拡散による栄養繁殖を防ぐことができ，かつ種子をつくらない開花・結実除去個体を埋める前の 1 ～ 5 月の間であると予測される．また，現在牧野掘り返した⼟などをならすなど撹乱した環境をもとに戻す

植物園の外来植物防除活動で行われているように人員を増やし，本研究によって提案した方法で一斉に抜き取り除去を行うことがさらに効果的であると考えられる．

経過観察

再⽣あり

これらのことから，1 ～ 5 月の間に茎の刈り取りと根の抜き取りによって植物体全体の除去を行い，海岸砂浜

再⽣なしの地中に埋めて処理する方法によって，高知県のウチワ
サボテン属を防除することを提案する．他方，防除とと防除
完了

図 11．ウチワサボテン属の防除フロー．

まとめ
本研究により，高知県内にはセンニンサボテンとタン
シウチワの 2 種が分布していることが明らかになった．
また，センニンサボテン 1 個体は 1 つあたり平均 170 個の種子が入った果実を平均 47 個つけていた．果実は秋から冬にかけてよく熟し，成熟した種子をより多く持っていた．野外調査では実生を観察しており，予備的な播種実験でも野外において種子からの発芽を確認していることから，秋以降に熟した果実から種子を散布し，種子繁殖をしていることが示唆された．茎には１枚当たり平均 45 個の刺座があり，5 ～ 10g の大きさに切り分けても刺座から発根し，サイズが大きくなるとより発根して根付く確率が高くなった．果実が熟す前の子房にある刺座から発根し，新たな茎を発生した．野外調査でも，地面に落ちた茎や子房の刺座から発根して根付き，また新たな茎を刺座から発生して成長した個体を観察した．従って，高知県では種子繁殖と栄養繁殖の両方によって個体を増殖することで，分布域を拡大していると考えられる．
防除方法の検討では，抜き取り防除によって完全に植物体を除去することに成功し，三重県の根から掘りかえ
す方法の成功事例（愛知県環境調査センター編 2021）と同じ結果が得られた．スペインにおいても機械や人力によって物理的に個体を除去する方法が効果的であった，抜き取りによことから（García-de-Lomas et al. 2018）

64 やまとぐさ

もに，ウチワサボテン属の園芸品種の植栽には注意喚起が必要であり，栽培している個体を逸出させないよう適切に管理し，破片であっても野外にそのまま捨てないことを周知するといった普及活動が重要である．
謝辞
本研究の実施にあたり，調査にご協力いただいた芸西村，情報提供をいただいた室戸ジオパーク推進協議会の中村昭史氏，高知県自然共生課の谷仁氏に深謝申し上げます．また，高知大学理工学部生物科学科植物分類学研
究室の岡本達哉准教授には連携を図っていただきました
こと感謝いたします．
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高知県における外来種ウチワサボテン属の分布と防除方法の検討

65

やまとぐさ

第 4 号：67 75

2019 年 9 月シャン州植物インベントリー報告
堀 清鷹1・藤原 泰央2・Phyo Kay Kine3
1

2

3

高知県立牧野植物園植物研究課・ 東京都立大学牧野標本館・ 中国科学院・シーサーパンナ熱帯植物園

はじめに東南アジア地域は全体的に植物相の研究が遅れている場所であり，特にミャンマーは他の国・地域に比べて調査が進んでいない．戦前，イギリス支配下にあった頃にある程度盛んに標本採集がなされ一応はリストが出来上がっているものの（Dickason 1946, Kress et al. 2003），
それらの学名には問題が多く種だけでなく属レベルでの再定義が必要なものも含まれている．戦後，軍事政権下
では欧米諸国からの研究者のアクセスが非常に少ないという状況が続いたが，牧野植物園は 2000 年から先駆的に植物多様性調査を開始し（Tanaka 2005），現在まで
断続的に続けている．ここでは，2019 年 9 月末から 10
月初めにかけて実施した，ミャンマーの植物多様性調査の結果を報告する．今回は中国科学院シーサーパンナ熱帯植物園所属のシダ植物の専門家であるピョーケイカイ
たお

図１．ミャンマーの首都ネピド，ヤンゴン，今回の調査地点.

ン（Phyo Kay Kine），藤原泰央（現在は東京都立大学・
牧野標本館に所属）と共同調査を行い，シダ植物の採集ことで多額の空港保管料が徴収された．そこで輸出方法に重点を置いた．種子植物も採集を行い，シダと併せてに限らず取扱いが難しくないように，現地ですべて乾燥

多数の化学分析用の薬用サンプルを作成した．採集した処理を行うことにした．この作業は，長嶋麻美・牧野植

植物標本は，ミャンマー森林研究所（RAF）および高物園研究員が現地に駐在し，森林研究所のスタッフと共

知県立牧野植物園標本庫（MBK）に収蔵した．

同にて進めた．なお，現地で採集した時点ですべての標本を熱風で乾燥処理できるのが理想的であるが，量が多

1.

調査地と採集した標本かったため乾かすことが難しく，一度エタノール処理を

今回は次のシャン州南部の次の地域で調査を行った．

した後に，乾燥処理を行った．採集標本点数はシダを中（1）ピンロン地域（the Pinlaung area, 19°57ʼN, 96°29ʼ

心に計 595 点であり，全標本について DNA 実験用のE），（2）カロー地域（the Kalaw area, 20°37ʼN, 96°34ʼE），

シリカゲル乾燥葉の作成も行った．

（3）ユワンガン地域（the Ywangan area, 21°10ʼN, 96°26ʼE），（4）タウンジー地域（the Taungyii area, 20°47ʼ

2.

N, 97°01ʼE）．図 1 にヤンゴン，ミャンマーの首都ネピ（1） ミャンマー入国

ドと今回のすべての調査地点の位置関係を示した．

調査内容

9/23，堀は単独にてヤンゴン国際空港に到着した後，牧野植物園はこれまで，現地にて採集した標本をエタ借り上げたトヨタ・ハイエース車にて市内のホテルに

ノールによる固定処理を行い，EMS などの国際スピー移動した．ホテルにて藤原博士，ピョーケイカイン博

ド郵便にて日本国内に輸入する形を取っていた．しかし

士と合流し，今回の調査計画について協議を行った．

前回の輸入時に国際郵便物ではなく貨物扱いとした際，

翌 9/24，3 名はネピドへ出発し，夕方にイエジン（Yeエタノール処理をした標本の確認に著しく時間を要したZin）にあるミャンマー森林研究所に到着し現地駐在

2019年9月シャン州植物インベントリー報告67

Bull. Makino Bot. Gard.

の 長 嶋 研 究 員 と 合 流 し た． タ ン シ ン 博 士（Dr. Thant

Dicranopteris sp. やシシガシラ科ヒリュウシダ属のヒShin）， キ ン パ パ シ ュ ウ ェ 監 視 員（Ms. Khin Pa Pa

リュウシダ Blechnopsis orientalis（L.）C.Presl も採集

Shwe）と会議を行い，今回の旅程についての概要を確した．これにて本日の採集は終了した．本日の場所はい認した．翌 9/25，堀，長嶋，藤原，ピョーケイカイン，

ずれも土壌は赤土が主体で石灰岩はみられなかった．

キンパパシュウェの 5 名はピンロン地区へ出発した．タ
ウンチャ（Taunggya）村の森林局事務所を訪問し，翌（3） ピンロンの石灰岩地帯

日の調査について打ち合わせを行った．周囲はほとんど

翌 9/27， 一 行 は カ ロ ー（Kalaw） 地 区 へ 向 け て 出がバナナ畑や竹林のため，なかなか手付かずの森林が少発したが，その途中で石灰岩地があるので立ち寄っなく，あったとしても知る者が少ないという状況であった．標高は上がり 1300m を超え，かなり涼しいと感た．そこで，牧野植物園で過去に採集記録のある地点のじる場所である．これまでも牧野が定期的に採集をGPS 情報を提出し，周辺部の案内を依頼した．

行 っ た 場 所 で あ る． マ メ 科 ホ ド イ モ 属 の 一 種 Apios

carnea（Wall.）Benth. ex Baker や イ ラ ク サ 科 ヤ ナ ギ（2） ピンロンの農村地帯

イ チ ゴ 属 Deberegeasia longifolia Wedd., ツ リ フ ネ ソ

翌 9/26，天候は曇りの中で調査が始まった．村人のウ科ツリフネソウ属 Imatiens sp. が開花していた．過ソウイン（Mr. Saw Win）氏の案内に従い斜面を下って

去複数回の調査ではいずれも時期が悪くシダ植物が十いったが，いつまでも竹林と笹薮だったので引き返した．

分採集できていなかったが，今回はメシダ科ウラボシ

そ の 後， 近 く の ピ ン ロ ン 温 泉（Pinlaung Hot Spring，

ノ コ ギ リ シ ダ 属 イ ヌ ワ ラ ビ Anisocampium niponicum

図 2）へ移動した．標高は 500m 程度とシダにとって（Mett.）Y.C.Liu,W.L.Chiou & M.Kato, ウ ラ ボ シ 科 のBosmania membranacea（D.Don）Testo, ヒ ト ツ バ 属の仲間 Pyrrosia sp., ハナヤスリ科ハナワラビ属の一種

Botrychium lanuginosum Wall. ex Hook. & Grev. な ど．午後を採集し網羅することができたと言える（図 3）にカローの森林局の事務所を訪問し，翌日の調査について協議した．

図２．わずかに湯気立ち昇るピンロン温泉（Pinlaung Hot Spring）.

は低めで，熱帯系のシシガシラ科の一種 Stenochlaena

palustris（Burm.f.）Bedd., ウラボシ科ビカクシダ属の一種 Platycerium wallichii Hook. が Ficus sp. の単独大木に着生していた．さらに，その裏の竹林内部の沢沿
いにて採集調査を行った．農地ではイノモトソウ科ミズワラビ属のミズワラビ Ceratopteris thalictroides（L.）

Brongn. を採集することが出来た．日本では水田が水を落とす時期にだけみられ，大雑把な見方をすればまさ

図３．イヌワラビAnisocampium niponicumを手にする藤原泰央.

（4） カロー地区イェイアィ湖（Yay Aye Kan）
下流の農村地帯ブ

9/28 午前中，一行は標高 1400m 程度に位置するイェ

ドウ科ウドノキ属の Leea asiatica（L.）Ridsdale が果実

イアィ湖（Yay Aye Kan）下流の農村地帯（図 4）にてをつけていた．森林局事務所からすぐ東に位置した土採集調査を行った．なお，牧野植物園による調査は今回の急斜面にヒカゲノカズラ科ヒカゲノカズラ属のミズが初めてである．Kan とは「湖」の意味であり，「イェスギ Lycopodium cernuum L. が群生していたので薬用

イアィ湖」という意味である．自然湖ではなくダムとのサンプルとして採集した．また，ウラジロ科コシダ属

ことであった．マンダレーとシャンの境界近くの農村地に「雨季の終わりの植物」と言える．種子植物は68 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告

科フカノキ属 Schefﬂera sp. がみられ，ウルシ科 Pegia

nitida Colebr. が結実し，シュウカイドウ科ベゴニア属
Begonia sp. が少数と，ツユクサ科の Floscopa scandens
Lour. や ツ リ フ ネ ソ ウ 科 ツ リ フ ネ ソ ウ 属 Impatiens
chinensis L.，サルトリイバラ科シオデ属 Smilax sp. が開花していた．沢の上流は森が開け明るくなり，ヒルムシ
ロ科ヒルムシロ属 Potamogeton sp. の生育がみられた．
ダムに到着したところ（図 5）で調査を切り上げ引き返した．今回の調査地の土壌は，赤土が主体で石灰岩はみられなかったが，植生が豊富であったのでもう一度訪問
図４．イェイアィ湖下流の農村地帯．ここから上流に向けて調査を実施した.

したい場所である．

帯であり，開発はあまり進んでおらず，ブナ科マテバシてミンカインウー所長（Mr. Min Khaing Oo），チョー

イ属 Lithocarpus sp. 主体の高木で構成された常緑広葉

ナイウー（Mr. Kyaw Naing Oo）と翌日からの調査に樹林が沢沿いに広がった豊かな植生が存在しており，今ついて協議した．

午後にはユワンガン地区へ移動し，森林局の事務所に回の調査で一つ目の山場となった．この場所はピョーケ
イカインの提案によるものであり，案内のサポートを一任した．しかしカロー中心街からは離れた場所のため道に迷い車がスリップし，近道をするために軍の施設の敷地内を通行することもあった．
調査は水田や農地の脇を通る開けた道沿いから始
ま っ た． ピ ョ ー ケ イ カ イ ン・ 藤 原 の 2 名 が 先 に 行 く
中， 堀 ら 3 名 は 道 端 で ト ク サ 科 ト ク サ 属 Equisetum

ramosissimum Desf. subsp. debile（Roxb. ex Vaucher）
Hauske やカキ科カキ属 Diospyros sp.，アカネ科コンロンカ属 Mussaenda sp. を，休耕田でホシクサ科ホシクサ属の一種 Eriocaulon sp. を採集し，その脇のあぜ道に食用シダの一種メシダ科クワレシダ Diplazium esculentum

図５．イェイアィ湖脇で記念撮影 : 左から長嶋研究員, 運転手のトートー氏（Mr. Toe Toe）, カロー森林局職員のヤンチョー
ミン氏（Mr. Yan Kyaw Min）, 堀, ピョーケイカイン, 藤原泰央,
ミャンマー森林研究所リエゾンオフィサーのパパシュウェ氏（Ms. Khin Pa Pa Shwe）.

（Retz.）Sw. を発見した．その後道は沢沿いになり，前（5） ユワンガン地区チャーフーティー（Kyauk Gu Ti）
滝周辺

述の通りの常緑樹林となった．シダは土壌が湿潤なため

9/29，一行はチャーフーティー（Kyauk Gu Ti）滝周地生（専門用語では Terrestrial と呼ぶ）種のメシダ科オ辺にて採集調査を行った．この場所は牧野植物園によオシケシダ属 Deparia, ノコギリシダ属 Diplazium, オシ

る調査で複数回訪れきたが，一部の道が崩落しつつあ

ダ科オシダ属 Dryopteris, ヒメシダ科ヒメシダ属（狭義り，歩きにくい状態になっていた．土壌は赤土，チャーのホシダ類）Cyclosorus が豊富であったものの，林内トが主体で石灰岩塊が混じる半常緑広葉樹林もしくは開が暗いためかウラボシ科 Polypodiaceae のような着生種

けた農道沿いで，標高は 1200 － 1300m である．2018

は少なかった．ただし，カロー地区自体，全体的に着生

年 11 月の調査に続く訪問となった．今回も，山道を左

シダは少ない傾向にある．オシダ属ではイワヘゴ類の一回りに行き，途中滝へ数百メートルの標高を下るコー

種 Dryopteris atrata s.l. や D. pteridiiformis Christ, ナ

スを取った．滝に直接行かなかったのは，その前に沢ガバノイタチシダ（広義）D. sparsa s.l. がみられた．

沿いの道があるためだった．全体的に種子植物は少な

種子植物は，ツヅラフジ科ハスノハカズラ属の一

く水を落とした水田でオモダカ科オモダカ属 Alisma

種 Stephania japonica（Thunb. ）Miers var. discolor

orientale（Sam.）Juz.，水路沿いでカヤツリグサ科カヤ

（Blume）Forman やクワ科イチジク属 Ficus sp.，ウコギ

ツリグサ属 Cyperus sp. を採集した．ほか，道沿いでバ

2019年9月シャン州植物インベントリー報告

69Bull. Makino Bot. Gard.

ンレイシ科オウソウカ属 Artabotrys sp. やミカン科サル（6） ユワンガン地区アレチャン（Ah Lel Chang）

カケミカン属 Toddalia asiatica（L.）Lam. の結実がみ

9/30 午前，一行はアレチャン（Ah Lel Chang）にてられた．また，食用キノコがみられ本日の夕食の食材採集調査を行った．この場所は標高 1300m 程度で，森のひとつとなった（図 6，傘径 15cm と大型，キシメジ

林の奥に滝があり，地元では知られた景勝地とのことで

科 Tricholomataceae に近いのは確かである）．ほか，複あり，まれに地元観光客と思われる人々とすれ違うこと

数種のイワタバコ科，ツリフネソウ科，マメ科が開花時もあった．なお，牧野植物園による調査は今回が初めて期をむかえていた．沢沿いの道で多数のシダ植物を採集である．農地からすぐに沢沿いの落葉・常緑混交樹林

したが，種数はあまり多くはなかった．オシダ科イノデ（ブナ科コナラ属 Quercus sp. 主体にウコギ科フカノキ属の一種 Polystichum lindsaefolium Scort. ex Ridl.，オ属，クワ科イチジク属，トウダイグサ科アカメガシワ属

シダ科ヘツカシダ属，ヒメシダ科ヒメシダ属のタイヨウ

Mallotus sp., マタタビ科タカサゴシラタマ属 Saurauia

シダ Cyclosorus erubescens（Wall. ex Hook.）C.M.Kuo

napaulensis DC. が混ざる）へと入った．道沿いには石といった汎亜熱帯性の種のみであった．

灰岩塊が点在し（図 7），コケ植物の着生が豊富で，ベ
ゴニア属，小型（草丈 5cm 程度）のイラクサ科ウワ
バミソウ属 Elatostema sp., ツリフネソウ科ツリフネソ
ウ 属 Impatiens chinensis が 開 花 し て い た． シ ダ 植 物は岩上にチャセンシダ科チャセンシダ属の Asplenium

phyllitidis D.Don, ツ ル キ ジ ノ オ 科 ヘ ツ カ シ ダ 属 のBolbitis tonkinensis（C.Chr. ex Ching）K.Iwats.（ 亜 熱
帯の中でも低標高に多い種），メシダ科ノコギリシダ属

Diplazium sp., ナナバケシダ科ナナバケシダ属 Tectaria
sp. が生育していた．樹幹には，イノモトソウ科タキミシダ属 Antrophyum sp., シノブ科シノブ属 Davallia

sp., ウラボシ科ハカマウラボシ属の Drynaria propinqua
図６．ユワンガンで食用キノコを見つけた森林局職員のチョー
ナイウー氏（Mr. Kyaw Naing Oo）.

滝へ向かって急坂を下った．この道沿いの竹林で腐生ランのオニノヤガラ属 Gastordia sp. を採集した．ただし Kress et al.（2003）のリストには非常に多くのオニ
ノヤガラ属が掲載されているので，この仲間自体ミャンマーでは珍しくなく，観察できるかどうかはタイミ
ング次第ということであろう．滝周辺ではチャセンシ
ダ科ホウビシダ属 Hymenasplenium sp. の小型の株，オ

図７．ユワンガン地区アレチャンでみられた石灰岩塊.

シダ科カツモウイノデ属 Ctenitis sp., ウラボシ科イワヒトデ属の Leptochilus pedunculatus（Hook. & Grev.）

Fraser-Jenk. が採集された．これらも亜熱帯性でもっと南方や低地でもみられる種である．標高がそれほど高くないのと，南斜面だったためか，水量・空中湿度・行程の険しさの割には，それほどシダ相は豊富ではなかった．
農道沿いで「普通種の採りこぼし」を補いつつ調査を終了した．
図８．アレチャン上流部の滝.

70 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告（Wall.）J.Sm.,

サ ジ ラ ン 属 Loxogramme porcata

M.G.Price. が樹幹に着生していた．沢沿いの道は滝（図（8） ユワンガン地区シュウェグージー寺（Shwe Gu Gyi Pagoda）付近の草原

8）で終わり，折り返しとなった．滝周辺ではナマタン

10/1 朝，一行はシュウェグージー寺（Shwe Gu Gyiの標高 1500m 以上の地域から多数の標本が採取されPagoda）～パヤタン（Paya Taung）付近の草原にて採ているオシダ科イノデ属の Polystichum discretum（D.

集調査を行った．一帯は標高 1200m 程度で石灰岩が点Don）J.Sm． が 少 数 生 育 し て い た． 種 子 植 物 は， 渓

在し，灌木は乏しく，湧水によって形成された小湿地も

流沿い植物の形態をしたガガイモ科 Asclepidaceae のある．今回は花や果実の付きが悪く，ほとんど採集でき

一 種 Pentasacme caudatum Wall. ex Wight や イ ネ 科る植物はなかったが，今回の調査で唯一のハナヤスリ科

Poaceae が開花していた．帰り道，モクレン科モクレ

ハナヤスリ属 Ophioglossum sp. の小型種を採集するこン 属 の Magnolia liliifera Druce var. obovata（Korth.）とができた．午後にはタウンジー市街地へ移動し，森林

Govaerts, 食用のコショウ科コショウ属 Piper sp. を採集研究所の事務所にてマウンマオ氏（Mr. Maung Myo, ポ

した．半ば放棄された様子の農地の生垣ではウラボシ科

ジションは staff ofﬁcer と呼ばれるもので，広義の中間

マメヅタ属 Lemmaphyllum carnosum（Wall. ex Hook）

管理職に相当する）と明日からの調査について協議した．

C.Presl が着生していた．
（9） タウンジー地区シュウェフォンピンパヤタン（7） ユワンガン地区トウジャル（Taw Gyal）滝とその周辺（Shwe Phone Pwint Paya Taung）付近の二次林

9/30 午後，一行はトウジャル（Taw Gyal）滝とその10/2 午前中，一行はシュウェフォンピンパヤタン

周辺にて採集調査を行った．Blue water lagoon（別称：（Shwe Phone Pwint Paya Taung）付近の二次林にて採Blue lake）と呼ばれ，その名の通り青い湖のすぐ裏に

集調査を行った．一帯はタウンジー市街地からすぐ東にある低い滝である．Blue water lagoon には有刺鉄線がある標高 1600 － 1700m 程度に位置する丘で，シュウェ・

張られ立入禁止になっているが，この外側ならば採集でフォン・ピン寺（Shwe Phone Pwint Pagoda）の近くできるとのことであった．石灰岩はほとんどなく赤土土壌

ある．日常的に管理されているらしく，今回訪問した時が主体．周囲は常緑・落葉高木が群生するが，「森林」

は森林局の職員によって車道沿いの草刈りが行われてと言えるほどの規模ではなかった．シダはノコギリシ

いた．高さ 10m に満たない落葉コナラ属の樹木が点在

ダ属，オシダ科イノデ属の Polystichum lindsaefolium,

し，樹幹には多数の着生シダがみられたが，地上生のシイノモトソウ科イノモトソウ属のモエジマシダ Pteris

ダは少なかった．ここではピョーケイカインらとコバノ

vittata L. を，種子植物に関しては，カキ科カキノキ属

イシカグマ科フモトシダ属の Microlepia platyphylla（D.

Diospyros glandulosa Lace, キョウチクトウ科の一種

Don）J.Sm., ウラボシ科ヒトツバ属などを採集した（図Melodinus cochinchinensis（Lour.）Merr., キョウチクトウ

9）．中国雲南省側では普通の着生シダイノモトソウ科科カモメヅル属 Vincetoxicum sp. を採集した．そのまま

シシラン属 Haplopteris は皆無であり，乾季の環境の厳

裏を通り Blue water lagoon の脇から出た．Blue waterlagoon から流れ出た澄んだ水はシダの生育に適さない
ようで，沢沿いではほとんどみられなかった．pH が偏っているせいであると思われる．Blue lake から車で数分走った帰り道に石灰岩地の草原に立ち寄った．シ
ダは少なかったがキンモウワラビ科キンモウワラビ属

Hypodematium sp. のような好石灰岩性のが採集できた．
種子植物はキンポウゲ科デルフィニウム属 Delphiniumsp., カヤツリグサ科テンツキ属 Fimbristylis sp., ヒメハ
ギ科ヒナノカンザシ属 Salomonia cantoniensis Lour. を採集した．
図９．手一杯にシダをもつピョーケイカイン.

2019年9月シャン州植物インベントリー報告71Bull. Makino Bot. Gard.

しさのせいではないかと考えられた．斜面から下る道沿

オバボンテンカ Urena lobata L., ヒメハギ科ヒメハギ属

いはほぼ高さ 1m ほどの草地であったがある程度は湿潤

Polygala persicariifolia DC. の開花も見られた．案内いであり，低木のイチジク属やコナラ属からなる林床に中ただいた森林局の職員が「近くに水源地がある」とのこ型のイネ科草本やショウガ科グロッパ属 Globba sp. なとだったので移動した．

ど が 開 花 し， マ メ 科 フ ジ 属 Milletia extensa（Benth.）

Baker の結実もみられた．

（12） タウンジー地区ホウポン（Ho Pone）水源保護地
標高 1000m 程度の寺院の境内に，高さ 50m ほどの石

（10） タウンジー地区ルウェタン（Lwe Tan）
村付近の二次林

灰岩の崖とその下に湧水がみられた．水源周辺は日陰に10/2 午後，一行はルウェタン（Lwe Tan）村付近のなっており，ウリ科のつる性植物が群生し藪になり，フ二次林にて採集を行った．タウンジー市街地から南にクギ科フクギ属 Garcinia pedunculata Roxb. ex Buch.

降りた場所の小規模な保護林で標高 1000m 程度，車-Ham. などの高木が十数本程度生育していた．岩陰にオ

道を挟み東西に分かれている．東側は規模が大きいもシダ科ヘツカシダ属の Bolbitis tonkinensis が主体のシのの西側斜面で開けておりシダは期待できなかったの

ダの小群落がみられたので採集した．

で，西側の小規模な石灰岩塊で採集した．ムラサキ科イヌヂシャ属 Cordia acuminata Wall. やトウダイグサ科（13） タウンジー地区パオマタン（Pa O Ma Taung）

トウダイグサ属 Euphorbia antiquorum L., ブナ科コナ

少数民族パオ族居住地にある小さな丘の上に寺があラ属と思われる樹木が林立し，岩上にはイワタバコ科

り，入ることが出来た．丘の頂上部は標高 1100m 程度，

Gesneriaceae, ツリフネソウ科ツリフネソウ属 Impatiens

石灰岩のガレ場で植生は乏しかった（図 10）が，これまpsittacina Hook.f., コ シ ョ ウ 科 サ ダ ソ ウ 属 Peperomia

で雲南省周辺でしか記録がなくミャンマー新産であるハ

dindygulensis Miq. が 群 生 し て い た． シ ダ 植 物 は よマウツボ 科 の Pterygiella nigrescens Oliv.（ 図 11, Hori

り 南 方 系 の ナ ナ バ ケ シ ダ 科 ナ ナ バ ケ シ ダ 属 Tectaria

and Aung Zaw Moe 2020）がみられた．なお，ここでみmanilensis（Presl）Holttum， メ シ ダ 科 ウ ラ ボ シ ノ コられた個体は本種としては大型である．ほか，イノモト

ギリシダ属 Anisocampium cumingianum C.Presl, ウラ

ソウ科ヒメウラジロ属 Cheilanthes sp.，好石灰岩シダのボシ科ヒトツバ属 Pyrrosia costata（Wall. ex C.Presl）

Tagawa & K.Iwats. がみられた．
（11） タウンジー地区ロンコーク（Lon Koke）保護林

10/3 は小規模な灌木林や水源地，寺を回って採集した．タウンジー周辺は，ピンロンやユワンガンに比べれば森林は少なく，市街地から離れると石灰岩の礫地が多いようである．森林研究所のマウンマオ氏によれば，遠くまでは行けば花の種類が豊富であるが，少数民族の土地になるため外国人が入るのは危険だとのこと

図 10．タウンジー郊外の石灰岩のガレ場．植生に乏しいが調査を進めれば意外な植物種が発見される可能性があるものの，治安情勢が悪く外国人研究者が入りにくい地域でもある.

であった．ただし，少しだけ少数民族の土地に入ることは出来たが，もちろんビルマ語は通じない．まず一行は，標高 1000m 程度に位置するロンコーク保護林に入った．この保護林ではシダはみられず，丘の上の草
丈 30-50cm 程度のイネ科草本が主体の草原にマメ科コマツナギ属 Indigofera sp., コミカンソウ科コミカンソウ属のユカン Phyllanthus emblica L., ミカン科サンショウ属 Zanthoxylum acanthopodium DC. などの灌木が点在していた．また，少数ながらアオイ科ボンテンカ属オ

72 やまとぐさ

図 11．少数民族パオ族居住地でみられたミャンマー新産のPterygiella nigrescens Oliv.

高知県立牧野植物園研究報告

キンモウワラビ属を採集した．場所としては狭く種数も4.

調査メンバー

乏しかったが，少し変わったフロラの場所であったと言

堀清鷹・高知県立牧野植物園研究員（植物分類学）

える．おそらく，外国人の入れないシャン州の奥地には，

長嶋麻美・高知県立牧野植物園研究員兼 JICA 草の根協力事業現地技術コーディネーター（農学）さらに未知の植物が人知れず生きていることであろう．

藤原泰央・東京都立大学特任助教（植物分類学）＊（14） 帰途へ

ピョーケイカイン（Dr. Phyo Kay Kine）・中国科学院・

10/4，一行はタウンジーを出発しイエジンにある森林研

シーサーパンナ熱帯植物園研究員（植物分類学）

究所へ向けて出発した．途中，X 線を用いたセキュリティ・森林研究所・
キンパパシュウェ（Ms. Khin Pa Pa Shwe）

チェックが行われていた．午後遅めに森林研究所に到着したが，ここで森林研究所に収蔵する標本の選別を行っリエゾンオフィサー（ミャンマー）＊調査当時は中国科学院・シーサーパンナ熱帯植物園に所属た．この作業は翌 10/5 も続き，標本の乾燥方法について
タンシン博士とメンバーで議論した．結局，中国・シーサー

謝辞

パンナ熱帯植物園の調査チームの熱扇風機を借りられる

今回の調査はミャンマー連邦共和国天然資源環境保ことになった．長嶋研究員を残して 3 名はヤンゴン市内，
全省森林局ニーニーチョー局長（Dr. Nyi Nyi Kyaw）

へ戻り，翌 10/6 に堀は帰国の途へ，藤原とピョーケイカ

森 林 研 究 所 タ ン ナ イ ン ウ ー 所 長（Dr. Thaung Naing

インは中国へ戻ることとなった．これにて，今回の調査はOo），自然保護課ナインゾウトゥン課長（Dr. Naing Zaw

終了となった．シャン州南西部の一部地域のみであるが，Htun），ミ ャ ン マ ー 森 林 研 究 所 の タ ン シ ン 博 士（Dr.

シダ植物相が明らかになることで，ミャンマーの植物多様

Thant Shin）による調整のうえで行った．また，カロー性に対する理解が少しでも進むことを期待している．

森林局のトゥントゥンウェイ氏（Mr. Tun Tun Way）とユワンガン森林局ミンカインウー所長（Mr. Min Khaing

3.

日程Oo）, タウンジー森林局マウンマオ氏，ピンロン，カロー，
堀・藤原・ピョーケイカインがヤンゴン市内でユワンガン，そしてタウンジー地区のレンジャーの方々

落ち合い，調査について議論した．

にも感謝を申し上げる．調査および標本乾燥では，元牧イエジンのミャンマー森林研究所へ移動し，長野植物園・長嶋麻美氏研究員にご協力いただいた．本調嶋研究員と合流，タンシン博士とキンパパシュ「照葉樹林文化圏におけるフロラと植査は基盤研究（C）

ウェ氏と今後の調査について協議した．

物伝承利用の多様化の解析」（17K02065, 代表者：藤川

9 /25

タウンチャ村に到着．

和美），JICA 草の根協力事業の支援を受けて行った．

9 /26

温泉周辺にて採集調査を行った．

9 /27

ピンロン～カローへ移動，途中石灰岩地で採集

引用文献調査を行った．

Dickason F.G. 1946. The ferns of Burma. Ohio J. Sci. 46:

9 /23
9 /24

9 /28

カロー地区にて採集．

9 /29

ユワンガン

Kress W.J., R. De Filipps, E. Far and Yin-Yin-Kyi. 2003. A

9 /30

ユワンガン

checklist of the trees, shrubs, herbs and climbers of

10/ 1

ユワンガンよりタウンジーへ移動．

Myanmar. Contr. U.S. Natl. Herb. 45: 1–590.

10/ 2

タウンジー

10/ 3

タウンジー

10/ 4

採集調査を終了しタウンジーよりイエジンへ移動．標本整理は続く．

10/ 5
10/ 6

109–401.

Hori K. and Aung Zaw Moe 2020. Pterygiella nigrescens（Orobanchaceae）, New to Myanmar. Acta

Phytotaxonomica et Geobotanica 17: 249–254.
Tanaka N. 2005. Plant Inventory Research: Contributions

標本整理後，堀・藤原・ピョーケイカインのみ

to the Flora of Myanmar. Acta Phytotax. Geobot. 56:

がイエジンからヤンゴンへ移動．

21–26.

堀は日本へ帰国，藤原・ピョーケイカインは中国へ戻る．

2019年9月シャン州植物インベントリー報告73Bull. Makino Bot. Gard.

＜今回の調査で見られた植物の紹介＞～ピンロン地区～～イェイアィ湖～

１．農地に散生していたミズワラビ Ceratopteris thalictroides(Photo by Dr. Phyo Kay Kine)．

４. カロー地区イェイアィ湖下流の農村地帯でみられたイワヘゴ類の一種 Dryopteris atrata s.l.

～チャーフーティー滝周辺～

５．日本では珍しいタイヨウシダ Cyclosorus erubescens .
２. 竹林でみられた高さ数センチのヒメハギ科の腐生植物
Epirixanthes elongata Blume. ミャンマーでは広範囲に記録がある．

３. 石灰岩地で見ごろをむかえていた Apios carnea .

74 やまとぐさ

６. 腐生ランのオニノヤガラ属の一種 Gastordia sp.

高知県立牧野植物園研究報告～アレチャン～

10. モクレン科モクレン属の Magnolia liliifera var. obovata の未熟果実．

～タウンジー～

７. 農地脇の低木に着生した Lemmaphyllum carnosum .

８. 上流部の滝のすぐわきに少数生育していた Polystichum
discretum のソーラス（胞子のう群）は，葉身中央部から外に向かって付く.

11. 東南アジアでふつうにみられる大型のフモトシダ属の一種
Microlepia platyphylla (Photo by Dr. Phyo Kay Kine).

９. 渓流沿い植物とみられるガガイモ科の一種 Pentasacmecaudatum .

12. 石灰岩の割れ目深くに根を張るナナバケシダ属の一種
Tectaria manilensis .

2019年9月シャン州植物インベントリー報告75やまとぐさ

第 4 号：77 86

ミャンマーにおける暮らしと植物〜生活文化を支える植物たち〜（2）チン州南部カンペレ地区のホームガーデンにおける有用植物とその利用
藤川 和美1・Thant Shin212

高知県立牧野植物園植物研究課・ ミャンマー森林局森林研究所

はじめに一つが南部区域の中心で，ミンダッがあるミンダッ郡区

ミャンマー連邦共和国（以下，ミャンマー）は東南アジ（Mindat Township）である．カンペレ郡区は，117 のア西端に位置し，緯度的な広がりや高度差，また複雑な地村で構成されており，その中心がカンペレで，人口が約形を反映して，多種多様な生物が生息している地域である．

5,000 人（1973 年 約 500 人，2009 年 約 3,500 人 ）， 標

山間地域に暮らす人々の生活は豊かな自然環境に依存し，高は約 1200m，山の稜線に沿って発達している（Yasuda

林産資源を利用してきた．しかしながら，近年の高まる経済2021）．チン州南部には多種多様な生物および水資源の発展と人口増加などにより自然環境が急速に劣化し，生物保全地域として 1997 年に制定されたナマタン国立公

多様性の減少や生態系サービスの低下が深刻となっている．

園（Natma Taung National Park）［別名としてビクトリ

加えて経済が発展する中で急速に生活様式が変化しており，

ア国立公園 Mt. Victoria National Park（海外での通称），伝承されてきた植物に関する智恵が失われていくことが危

コヌゾン国立公園 Khaw Nu Mʼcung National Park（当惧されている．そこで，2006 年より植物資源の持続的利用

該地域に住むチン族が古くから呼んでいた名前に由来）］による生物多様性保全のための基礎調査として，民族植物があり，国立公園内の推定種子植物種数は 3,000 種と．
学的調査をおこなっている（藤川ら 2016，藤川 2017）

もいわれている（Mill 1995）．カンペレ周辺には規模は

本稿では，チン州南部のホームガーデンにおける有用小さいながら病院，伝統医療院や学校（小・中・高校），

植物とその利用について 2018 年 11 月と 2020 年 3 月

銀行，各行政地方事務所等があり，政府の施策としてカに実施した調査結果を報告する．なお，2020 年新型コ

ンペレでは一家族の世帯主かもしくは夫婦いずれもが公

ロナウイルス感染拡大および 2021 年 2 月 1 日のミャン

務員となっている．これら当該地域の生活・文化事情にマークーデターにより，ミャンマーへの渡航が制限されついては，安田（2012）に詳しいので参照されたい．

ており，本稿はチン州におけるホームガーデン調査の部
分的な記録ではあるが，民族植物学的な情報が限られているチン州において，当該地域の資源植物の持続的管理・利用に関する研究の一助となれば幸いである．
植物名は，和名がある種は和名を，和名はあるがあまり知られていない種は和名と括弧に学名を，和名がない
種は科名，属名と学名を列記して示した．
１．調査地域（1）チン州南部カンペレ（Kanpetlet）の概要
チン州は，インド・バングラデシュと国境を接する
ミャンマー中西部，大部分がアラカン山脈南端に位置し，平地や台地がない急峻な地形が特徴で，チン族が暮らし，

図１．ミャンマーの各都市とチン州の位置．

独自の生活・文化様式を有している（Fujikawa et al.

2008, 安田 2012, Tamura 2021）（図 1）．チン州南部区

南チン州の季節はミャンマーのほかの地域同様に雨域（district）は２つの郡区（township）からなり，そ季，乾季，暑季からなり，特徴としてはモンスーンの影の一つがカンペレ郡区（Kanpetlet Township）で，もう響を強く受けることである（D. & B. Fraster 2005, 藤川

ミャンマーにおける暮らしと植物〜生活文化を支える植物たち〜

77Bull. Makino Bot. Gard.

2012）．2007 年に実施したカンペレでの通年の気象観測から，月平均気温は最も寒い月でも 13 ℃で，最も暑い月でも 23 ℃であり，年間を通じて気温の差は穏やか
で，雨は 5 月中下旬から降り始め，12 月上旬まで続き，

7 ～ 11 月は湿度が 90% 以上を記録した（藤川 2012）．
カンペレ周辺に見られる植生は，主に二次林で，わずか．これは，当該に谷沿いで自然林が残されている（図 2）
地域の主な生業がアジア式伝統的焼畑であり，焼畑で火入れをしてトウモロコシを 2, 3 年ほど栽培したのち，休閑

図３．斜面に位置するマチョア村．

．二次林の主期に森林が発達することによる（藤川 2016）

オポ村は世帯数 35，総人口 210 人の村である．国立な構成種はハンノキ科ネパールハンノキ Alnus nepalensis

公園が制定される以前の生業は焼畑農業であったが，現D.Don，ツバキ科ヒメツバキ Schima wallichii Choisy，マ

在では決められたそれぞれの農地での常畑農業によるツ科カシヤマツ Pinus kesiya Royle ex Gordon，ツツジ科

ジャガイモ，ライム，コーヒー，コンニャク（当該地域にクライビオデンドロン属 Craibiodendron stellatum（Pierre）

自生していた野生種 Amorphophallus bulbifer（Roxb.）

W.W.Sm.，アオイ科キディア属 Kydia calycina Roxb.，トBlume, 以下，ビルマコンニャク）栽培に加え，現金収入

ウダイグサ科オオバギ 属 Macaranga indica Wight，マ源として大工仕事，松材の切り出しや，ブタやニワトリをメ科アカシア属 Acacia megaladena Desv., ネムノキ 属

飼育し売却する．小学校とバプティスト教会があり，キAlbizia lucidior（Steud.）I.C.Nielsen, A. odoratissima．マチョア村は 36 世帯から
リスト教である（安田 2009）（L.f.）Benth. など である．当該 地 域の 植 生についてはなり，総人口 209 人で，主な生業は村周辺での焼畑によ

Fujikawa et al.（2021）に詳しい．

るトウモロコシ栽培に加え，家の周辺の常畑では換金作物として，コーヒー，茶，ウコン（以下，ターメリック），
ビルマコンニャクを栽培して販売している．家畜はニワ
トリ，ブタおよびヤギを飼育し，自家消費または売却して現金を得ている．保育園，小学校と寺院があり，教会はない．村人は仏教徒とキリスト教徒がそれぞれ半数である．
２．調査方法調査は 2019 年 11 月（雨季）および 2020 年 3 月（暑季）に，オポ村 5 世帯とマチョア村 6 世帯，計 11 世帯を対象に，ホームガーデンに導入された全ての植物を記

図２．カンペレとその周辺の二次林．

録し，直接面接で植物利用等の聞き取り調査をおこなった．植物は栽培種を現地で同定し，写真を撮影した．種（2）ホームガーデン調査の対象村の概要が特定できないものについては標本を作製した．

ホームガーデン調査の対象はカンペレから徒歩圏

聞き取り調査におけるミャンマー語－日本語の通訳にある 2 村で，2.4km の距離にあるオポ村（Oak Pho

は，ウェイミンテイ氏（Mr. Wai Min Htay）が担当した．

village: 21 °11 ′51.5 ″N, 94 °01 ′48.9 ″E. 1650m alt.）

本稿におけるホームガーデンとは，各世帯が家屋敷の周

お よ び 3km の 距 離 に あ る マ チ ョ ア 村（Makyauk Ah

りでさまざまな種類の植物を栽培するという土地利用シ

village: 21 °11 ′18.8 ″N, 94 °00 ′35.2 ″E. 1345m alt.）

ステムを示す（Gautam et al. 2006）．

である．いずれの村も山岳地域特有の斜面に位置している（図 3）．

なお，本研究は，ミャンマー天然資源環境保全省森林局との研究協定にもとづき，生物多様性条約とその名古屋議定書の精神のもとで，提供者から情報に基づく事前の同意の取得のもとに実施した．

78 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告

３．結果と考察（1） 基本情報（3） 植物の利用
植物利用では，食用として野菜，果物，飲料，香辛料（ス

聞き取り対象とした 11 世帯の世帯主の平均年齢は 51

パイスとハーブを含む）としての利用，薬用，換金用，家

歳で，家族構成人数は 4 ～ 15 人であった．ホームガー

畜の飼料用，観賞用，建築用，工芸用（縄），緑肥用，生デンの面積は，社会経済的な状況により世帯ごとに異け垣用，緑陰樹用，包装・皿用，嗜好品，入れ墨染料用なっていた（本調査では面積を計測していない）．ホーと 13 の区分に分類された．生け垣，緑陰樹，嗜好品，入ムガーデンは斜面または僅かな屋敷周りの平地につくられ墨染料用をその他に分類し，多目的利用が見られる種

れており，導入されている植物種数では，11 世帯の平はその主要用途をカウントし，利用用途の割合を図 5 に均種数が 30 種で，世帯での種数の差は最も少ない 6 種

示した．利用用途の割合では食用が 65% で最も高く，次から最大で 46 種が確認された．

いで換金用が 12%，飼料用が 6% となった．食用とされる植物の割合が高いことから，ホームガーデンが自家消費（2） 確認された植物用の食物供給の場として機能していることが推測された．

ホームガーデンで確認された植物種数は 45 科 99 種であった（表 1）．最も種数が多い科はマメ科で 9 種，
次 い で ナ ス 科 が 8 種， シ ソ 科 が 7 種 で あ っ た． 各 植
物の生育型を，樹木を中・高木（タケを含む）と低木（shrub），つる性植物，草本類に分けてそれぞれの割合をみると，62% が草本類で，次いで中・高木（木本類）
が 26%，低木とつる性植物はそれぞれわずか 6% となった．隣接国での先行研究の事例で高木の割合をみると，
タイ北部では 45%（Lattirasuvan et al. 2010），バング

建築用
1%

工芸用
3%

その他
薬用

5%

3%
観賞用
5%

飼料 用
6%

換金用
12%

食用
65%

ラデッシュでは 40%（Kabir et al. 2016）であり，これらに比べ高木の割合が低かった．熱帯のホームガーデン
に関する研究では，強光や暴風雨を防ぐ林間を構成する高木層から，地表を覆う下層の植生までを形成する多層図５．ホームガーデンで確認された植物の利用用途の割合．

構造がホームガーデンに見られ，しばしばアグロフォレ
ストリーとみなされることが報告されているが（Niñez

主に食用で利用されている植物種では，野菜が 41 種，

1987），当該地域での調査から多層構造のホームガーデ

香辛料が 12 種栽培されていた．縄田・山本（2009）にンは確認できなかった（図 4）．他方，筆者らが同様のよれば，ホームガーデン内で見られる植物のうち野菜は調査をおこなっているシャン州南部およびカイン州パア

主要な構成種を占めるとされ，その割合はタイ東北部でン周辺においては，多層構造のホームガーデンは確認さ40% 強，ラオス中西部で 40% 弱，インドネシアジャワ

れており（藤川ら 2016），とくにカイン州では多層構造

島では 10% 強であるという．本調査でも野菜の割合はが一般的である（未発表）．

41% となり，当該地域のホームガーデンで主要な構成要素となっていることがわかった．
ホームガーデンで栽培されている果樹（果物）類は16 種が確認された．それらはマンゴ，アボカド，パイ
ナップル，ライチ，バナナ，シャカトウ，ジャックフルー
ツ，レンブ，パッションフルーツ，イチゴ，ナシ，ヒマラヤナシ（Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D.Don），ヒマ，オレンジ，
ラヤカリン［Docynia indica（Wall.）Decne.］
ブ ド ウ， ク ワ 科 イ チ ジ ク 属 Ficus semicordata Buch.図４．マチョア村のホームガーデン.

Ham. ex Sm. であった．これらのうちマンゴ，アボカド，

ミャンマーにおける暮らしと植物〜生活文化を支える植物たち〜

79

学名
1 Amaranthus dubius Mart. ex Thell.
2 Celosia argentea L.
3 Allium cepa L.
4 Allium hookeri Thwaites
5 Allium sativum L.
6 Mangifera indica L.
7 Annona cherimola Mill.
8 Apium graveolens L. var. secalinum Alef.
9 Centella asiatica (L.) Urb.
10 Coriandrum sativum L.
11 Daucus carota L. subsp. sativus (Hoffm.) Arcang.
12 Eryngium foetidum L.
13 Dregea volubilis (L.f.) Benth. ex Hook.f.
14 Acorus calamus L.
15 Amorphophallus bulbifer (Roxb.) Blume
16 Colocasia esculenta (L.) Schott17 Colocasia gigantea (Blume) Hook.f.
18 Trachycarpus sp.
19 Aloe vera (L.) Burm.f.
20 Crassocephalum crepidioides (Benth.) S.Moore
21 Oroxylum indicum (L.) Benth. ex Kurz
22 Brassica oleracea L. var. alboglabra L.H.Bailey
23 Brassica juncea (L.) Czern. var. cernua Jorb. et Hem.
24 Brassica oleracea L. var. capitata L.
25 Raphanus sativus L. var. longipinnatus L.H.Bailey
26 Ananas comosus (L.) Merr.
27 Canna edulis Ker Gawl.
28 Stellaria sp.
29 Ipomoea batatas (L.) Lam.
30 Cucurbita pepo L.
31 Sechium edule (Jacq.) Sw.
32 Dioscorea bulbifa L.
33 Ricinus communis L.
34 Macaranga pustulata King ex Hook.f.
35 Acasia pennata (L.) Willd.
36 Cajanus cajan (L.) Millsp.
37 Darbergia obtusifolia (Baker) Prain
38 Glycine max (L.) Merr.
39 Phaseolus vulgaris L.
40 Phaseolus sp.
41 Pisum sativum L.
42 Tamarindus indica L.
43 Vicia faba L.
44 Hydrangea macrophylla (Thunb.) Ser.
45 Crocosmia × crocosmiiflora (Lemoine) N.E.Br.
46 Clerodendrum glandulosum Lindl.
47 Leucosceptrum canum Sm.
48 Mentha × piperita L.
49 Mentha sp.1
50 Mentha sp.2

No.
科名Amaranthaceae
Amaranthaceae
Amaryllidaceae
Amaryllidaceae
Amaryllidaceae
Anacardiaceae
Annonaceae
Apiaceae
Apiaceae
Apiaceae
Apiaceae
Apiaceae
Apocynaceae
AraceaeAraceaeAraceaeAraceae
Arecaceae
Asphodelaceae
Asteraceae
Bignoniaceae
Brassicaceae
Brassicaceae
Brassicaceae
Brassicaceae
Bromeliaceae
Cannaceae
Caryophyllaceae
Convolvulaceae
Cucuribitaceae
Cucuribitaceae
Dioscoreaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiacee
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Fabaceae
Hydrangeaceae
Iridaceae
Lamiaceae
Lamiaceae
Lamiaceae
Lamiaceae
Lamiaceae

表1．チン州カンペレ郡区のホームガーデンで確認された植物とその利用用途．
和名
ヒユ
ケイトウ
タマネギ
ネニラ
ニンニク
マンゴ
チェリモヤ
キンサイ（スープセロリ）
ツボクサ
コエンドロ
ニンジン
ノコギリコリアンダー
タシロカズラ
ショウブ
コンニャク
サトイモ
ハスイモ
シュロ
アロエ
ベニバナボロギク
ソリザヤノキ
カイラン
カラシナ
キャベツ
ダイコン
パイナップル
カンナ
ハコベ属
サツマイモ
カボチャ
ハヤトウリ
ヤマノイモ
トウゴマ
オオバギ属
アカシア属
キマメ
ツルサイカチ属
ダイズ
サヤインゲン
インゲンマメ属の一種
エンドウ
タマリンド
ソラマメ
アジサイ
ヒメヒオウギズイセン
クサギ属
テンニンソウ属
ペパーミント
ミントの一種ミントの一種

生育型
草本
草本
草本
草本
草本
木本
木本
草本
草本
草本
草本
草本
つる
草本
草本
草本
草本
草本
草本
草本
木本
草本
草本
草本
草本
草本
草本
草本
草本
つる
つる
草本
低木
木本
木本
草本
木本
草本
つる
つる
つる
木本
草本
低木
草本
低木
低木
草本
草本
草本

自生 / 外来（導入）外来
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
栽培品種
外来, 栽培品種
自生*, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生*, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来
自生
自生
自生
自生*, 栽培品種
自生
自生
外来, 栽培品種
外来
自生
外来, 栽培品種
自生*, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
自生
自生外来, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生
自生外来, 栽培品種
自生*, 栽培品種
外来, 栽培品種

80 やまとぐさ
茎の繊維
若芽
種子 / 全草
若芽
種子
果実
果実
若芽, 果実 / 全草
若芽, 果実 / 葉
種子
全草
全草
若芽, 葉
全草
葉
葉
葉

使用部位
若芽, 葉
全草
鱗茎, 若葉
根, 花茎
鱗茎
果実
果実
茎, 葉
地上部
地上部
根
葉
若芽, 葉
地下茎
塊茎
塊茎
葉柄
葉鞘
葉
地上部
果実
若い茎, 葉, 花茎
若い茎, 葉, 花茎
葉
茎, 根, 葉果実
全草
全草
塊根, 茎の先端
果実, 茎の先端 / 種子
果実, 茎の先端
塊根, ムカゴ
種子

利用用途**
食用
観賞用
食用
食用
食用
換金用
食用
食用
食用
食用
食用
食用
食用
薬用
換金用
食用
飼料用
工芸用
薬用
飼料用
食用
食用
食用
食用
食用
換金用
観賞用
その他
食用
食用
食用
食用
換金用
工芸用
食用
換金用
食用
食用
食用
食用
食用
食用
食用
観賞用
観賞用
食用
その他
食用
食用
食用
利用詳細
野菜
園芸
野菜
野菜
野菜
換金作物 / 果物
果物
野菜
野菜
香辛料（ハーブ）
野菜
野菜 / 香辛料（ハーブ）
野菜
民間薬
換金作物
野菜
家畜飼料
縄
民間薬
家畜飼料
野菜
野菜
野菜
野菜
野菜
換金作物 / 果物
園芸
入れ墨用
野菜
野菜 / 換金作物
野菜
野菜
換金作物
縄
野菜
換金作物 / 緑肥
野菜
野菜
野菜
野菜
野菜 / 緑肥
野菜, 香辛料 / 緑肥
野菜
園芸
園芸
野菜
生け垣
香辛料
香辛料（ハーブ） / 民間薬
香辛料（ハーブ） / 民間薬

Bull. Makino Bot. Gard.

Musaceae
Myrtaceae
Passifloraceae
Phyllanthaceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Poaceae
Polygonaceae
Proteaceae
Rosaceae
Rosaceae
Rosaceae
Rosaceae
Rosaceae
Rosaceae
Rubiaceae
Rutaceae
Rutaceae
Sapindaceae
Solanaceae
Solanaceae
Solanaceae
Solanaceae
Solanaceae
Solanaceae
Solanaceae
Solanaceae
Theaceae
Theaceae
Urticaceae
Vitaceae
Zingiberaceae
Zingiberaceae
Zingiberaceae
木本
つる

レンブ
パッションフルーツ
ユカン
レモングラス
マダケ属の一種
サトウキビ
コムギ
トウモロコシパパィ
ハゴロモノキモモ
ヒマラヤカリンイチゴ
ヒマラヤナシ
ナシ
バラ
コーヒー
ライム
オレンジ
ライチ
トウガラシ
タバコ
トマト
ナス
イヌホオズキジャガイモ
トゲハリナスビナス属の一種チャノキ
ヒメツバキ
ウワバミソウ属
ブドウ
マンゴジンジャーウコン（ターメリック）
ショウガ
木本
木本
木本
草本
草本
草本
草本
草本
草本
草本
草本
低木
木本
草本
つる
草本
草本
草本

木本
木本
木本
草本
木本
木本
草本
低木

木本
草本
竹
草本
草本
草本
草本

草本

草本

木本
木本
草本
草本
草本
木本
木本
木本
木本
木本

生育型
草本
草本

バナナ

エンセテ属

和名
メボウキ
レモンエゴマ
アオモジ
アボカド
ローゼル
クズウコン
ウンナンツクバネソウ
テットー
ジャックフルーツ
イチジク属
イチジク属
クワ

自生*とした種は，自生種が当該地域または周辺に生育するが，自生由来ではなく栽培品種が栽培されているもの．
利用用途**は，主な用途を示した．

Musaceae

64 Musa acuminata Colla
65 Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M.Perry
66 Passiflora edulis Sims
67 Phyllanthus emblica L.
68 Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
69 Phyllostachys sp.
70 Saccharum officinarum L.
71 Triticum aestivum L.
72 Zea mays L.
73 Persicaria odoratum (Lour.) Soják.
74 Grevillea robusta A.Cunn. ex R.Br.
75 Amygdalus persica L.
76 Docynia indica (Wall.) Decne.
77 Fragaria × ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier
78 Pyrus pashia Buch.-Ham. ex D.Don
79 Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai var. culta culta (Makino) Nakai
80 Rosa sp.
81 Coffea arabica L.
82 Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle
83 Citrus sinensis (L.) Osbeck
84 Litchi chinensis Sonn.
85 Capsicum annuum L.
86 Nicotiana tabacum L.
87 Solanum lycopersicum L.
88 Solanum melongena L.
89 Solanum nigrum L.
90 Solanum tuberosum L.
91 Solanum undatum Lam.
92 Solanum sp.
93 Camellia sinensis (L.) Kuntze
94 Schima wallichii Choisy
95 Elatostema sp.
96 Vitis vinifera L.
97 Curcuma amada Roxb.
98 Curcuma longa L.
99 Zingiber officinale Roscoe

科名Lamiaceae
Lamiaceae
Lauraceae
Lauraceae
Malvaceae
Maranthaceae
Melanthiaceae
Meliaceae
Moraceae
Moraceae
Moraceae
Moraceae

63 Ensete glaucum (Roxb.) Cheesman

No. 学名51 Ocimum basilicum L.
52 Perilla citriodora (Makino) Nakai
53 Litsea cubeba (Lour.) Pers.
54 Persea americana Mill.
55 Hibiscus sabdariffa L.
56 Maranta arundinacea L.
57 Paris polyphylla Sm.var. yunnanensis (Franch.) Hand.-Mazz.
58 Sandricum koetjape (Burm.f.) Merr.
59 Artocarpus heterophyllus Lam.
60 Ficus semicordata Buch.-Ham. ex Sm.
61 Ficus subincisa Buch.-Ham. ex Sm.
62 Morus alba L.

表1．つづき．

自生*, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生自生*, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
自生*, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生
自生外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生*, 栽培品種

自生

自生 / 外来（導入）自生*, 栽培品種
自生
自生
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
外来, 栽培品種
自生
外来, 栽培品種
自生*, 栽培品種
自生
自生
外来, 栽培品種
果実 / 葉柄 / 葉
果実
果実
果実
地上部
若芽
茎
種子
種子
葉
全草
果実
果実
果実
果実
果実
全草
種子
果実 / 葉
果実
果実
果実
葉
果実
果実
果実
地下茎
果実
果実
葉
材
地上部
果実
地下茎
地下茎
地下茎

葉柄

使用部位
葉, 種子
葉
葉
果実 / 材
葉, 萼
地下茎
地下茎
果実
果実
葉 / 果実葉 / 若芽
全草
食用
食用
食用
薬用
食用
工芸用
食用
食用
食用
食用
その他
飼料用
食用
食用
食用
食用
観賞用
換金用
食用
食用
換金用
食用
その他
食用
食用
食用
食用
食用
食用
換金用
建築用
食用
換金用
食用
換金用
食用

飼料用

利用用途**
食用
食用
食用
換金用
食用
食用
換金用
食用
食用
飼料用
飼料用
その他
果物 / 家畜飼料 / 包装・皿
果物
果物
民間薬 / 果物
香辛料（ハーブ）
縄
香辛料 / おやつ
穀物
穀物
野菜
緑陰樹
家畜飼料
漬け物, 果実酒
果物
果物 / 換金作物
果物
園芸
換金作物
香辛料（ハーブ） / 野菜
果物
換金作物
香辛料
嗜好品（タバコ）/ 民間薬
野菜
野菜
香辛料 / 野菜
野菜
野菜
野菜
換金作物
木材
野菜
換金作物
野菜
換金作物 / 香辛料
野菜 / 香辛料

家畜飼料

換金作物（薬用）
漬け物
果物
家畜飼料 / 果物
家畜飼料 / 野菜
生け垣

利用詳細
香辛料（ハーブ）
香辛料（ハーブ）/ 香辛料
香辛料
換金作物 / 木材
野菜
野菜

高知県立牧野植物園研究報告

ミャンマーにおける暮らしと植物〜生活文化を支える植物たち〜

81Bull. Makino Bot. Gard.

パイナップル，ライチ，ブドウは余剰品を販売するのでていなかった．マメ科 3 種の主目的では，キマメが換はなく，換金作物としての栽培が主目的であった．また，

金作物で，エンドウとタマリンドは食用であるが，キマFicus semicordata は飼料としての栽培が主目的であっ，メとエンドウは収穫後（乾季）に土壌に漉き込み（図 7）

た．果樹類のうちヒマラヤカリンは，これまでの当該地

タマリンドは葉が落ちることから緑肥にも利用されてい域での調査では，リンゴの台木として導入した事例と成た．薬用として主に用いられているユカンは，食用とし長が早いことから生け垣としての利用が確認されているての利用もあるがこれは副菜ではなく，果実が喉の渇きが，今回の調査対象とした世帯では，いずれの利用用途を潤すために時として食すとのことであった．タバコはも確認されず，果実を漬け物またはワインにするという嗜好品として葉を利用すると同時に，まれに薬用として回答が得られた．

葉を揉んでその汁を傷口につけて化膿止めに用いるとの観賞用に栽培されていた 5 種のうちショクヨウカンナ

ことであった．

（Canna edulis Ker Gawl.）は，オポ村において 2007 年

2 ～ 3 月に実施した助産婦への植物利用の聞き取り調査
では（藤川 2012），飢饉の際に根茎を食すために多くの世帯でホームガーデンに植えているという回答が得られていた．また，Tanaka and Sugawara（2006）によればカチン州では食用や飼料用，包装用としての利用が報告されているが，これらの利用用途も確認されなかった．
その他の利用として入れ墨用染料とされたナデシコ科ハコベ属 Setallaria sp. は，チン州の女性が伝統的に顔に入れ墨を入れる習わしがあったことによる（図 6）．現
在では法律で禁止されており，世帯主の回答では今は全く利用していないがここに残って生えているとのことであった．

図７．ホームガーデンでのエンドウの栽培．収穫ののち，乾季の終わりころに土に漉き込む．

（5） ホームガーデンに出現する種の頻度
最も多くの世帯のホームガーデンで栽培されていた種は，カラシナとアボカドが全 11 世帯，次いでトウガラシ，
ビルマコンニャク，コーヒーが 9 世帯，バナナとパッショ
ンフルーツが 8 世帯，エンドウとナスが 7 世帯であった．
チン州においてカラシナは副菜として食されるだけでは
図６．チン族の女性に見られる顔への入れ墨．

なく，漬物や乾燥野菜として保存食とされており（吉田ら 2019），当該地域での重要種であるといえる．多目的（4） 多目的用途をもつ種利用されるバナナをはじめ，香辛料としてのトウガラシ，

ホームガーデンで栽培されている植物種のうち複数用

果実，若芽が食用となるだけではなく緑肥効果があるエ

途の利用は 16 種で確認された．バナナは果実を食用に，ンドウ，副菜として食されるナスの栽培頻度が，ほかの偽茎（葉柄）をブタの餌に，葉身を包装用に利用してい種に比べ高い結果となった．

た．バナナの偽茎はミャンマーの伝統料理モヒンガに欠アボカド，ビルマコンニャク，コーヒーとパッショ

かせない食材で，ビルマ族をはじめ低地に居住する民族

ンフルーツは，当園で実施した当該地域での JICA 草のに食されているが，当該地域ではその目的では利用され根技術協力事業を含む，国際連合環境計画（UNEP），

82 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告

国際協力 NGO の Care Myanmar とローカル NGO の

低地では自生やホームガーデンでの栽培がよく見られる

BANCA が換金作物として導入し，配布していた．当

種で，2 種はそれぞれ 1 世帯に導入されていた．

園では，アボカド苗木とビルマコンニャクのムカゴを両村に配布し，栽培技術指導を実施していた（図 8）．パッションフルーツは，当園以外の支援団体が配布し植栽されたものであるが，聞き取り調査からは収穫した果実の販売先がないとのことであった．本種は，自家消費のみ
で，どの世帯でも活用には至っておらず，生食されてはいるが，酸味が強いため好んで食されてはいなかった．

図 ９．a. 伝 統 的 料 理 に ハ ー ブ と し て 用 い ら れ る タ デ 科
Persicaria odoratum（Lour.）Soják. b. チキンサラダ．

このほかに，近隣に自生するが生育が稀な植物では，ショウブが薬用植物としてホームガーデンで栽培されていた（図10）．その根茎をすり潰して煎じて飲むことで喉の痛みを和らげる効果がある，また根茎をすり潰した汁は中耳炎を治すという．同様に薬用として導入されたユカンは当該地域では標高約 800m 以下に自生している種である．生け垣用途としてシ
図８．ホームガーデンでのビルマコンニャクの栽培．

ソ科テンニンソウ属 Leucosceptrum canum Sm. が 1 世帯で，葉がよく繁って放し飼いのニワトリ避導入されており（図 11）（6） ホームガーデンへ導入する種

けによいこと，虫除けにもよいとのことであった．本種の密腺

1）自生種のドメスティケーション

は紫黒く，鳥にとって採餌信号となっていることが報告されて

ホ ー ム ガ ー デ ン に 栽 培 さ れ て い る 種 の う ち 28%，また本種はヒマラヤの山間部ではおり（Zhang et al. 2012）

が，近隣地域に自生する種を導入していた．それらは．鳥が殺虫剤としても知られている（Choudhary et al. 2007）

ツボクサ，ショウブ，ユカン，タシロカズラ［Dregea

やってきて害虫を食べることによるのか，虫への忌避的な効果，ソリザヤノキ［Oroxylum indicum
volubilis（L.f.）Benth.］が見られるのか因果関係はわからないが，世帯主によるとその（L.）Benth. ex Kurz］，シソ科クサギ属 Clerodendrum

ような効果があるということであった．これは生活の知恵の一glandulosum Lindl.， タ デ 科 イ ヌ タ デ 属 Persicaria

つであると考えられる．

odoratum（Lour.）Soják. などであった．現地名でパパィと呼ばれる Persicaria odoratum はチン族の伝統料理に欠かせないハーブで，辛みづけ，季節ごとのお祭りや伝統儀礼時に食されるチキンサラダに加えられる（図 9a,b）．野外でも比較的容易に自生が確認されるが，4 世帯のホームガーデンで確認された．野菜として食される
ツ ボ ク サ や Clerodendrum glandulosum も 周 辺 に 自 生
している種で，前者は 5 世帯で，後者は 2 世帯に導入されていた．栽培品種以外の帰化種で道端によく見か

図 10．薬用利用のためホームガーデンで栽培されるショウブ．

けられる種では，ヒユが 5 世帯で，ノコギリコリアン
ダー（Eryngium foetidum L.）が 2 世帯で栽培されていた．

自生 種で木 本 性のクスノキ科アオモジ Litsea cubeba

また，ソリザヤノキとタシロカズラは，ミャンマーで（Lour.）Pers., クワ科イチジク属 Ficus semicordata やマメ．
は一般的な野菜として市場で売られている（藤川 2017）

科アカシア属 Acasia pennata（L.）Willd. やツルサイカチ属

ミャンマーにおける暮らしと植物〜生活文化を支える植物たち〜

83Bull. Makino Bot. Gard.

Dalbergia obtusifolia（Baker）Prain などは，もともと生えて（図 12）．世帯主によると Ensete glaucum は家畜の飼料

いたものをそのまま残しているとのこと．これらは屋敷地に自用として導入したのではなく，約 20 年前に「これが売生していた木本性植物が選択的に残された事例であった．

れる」と聞いて数本を購入したという．本種の葉柄が網目状になっており，ミャンマーでは伝統的に砂金を採取する時にふるいとして用いられており，その用途で売れるからと聞いて試しに購入したとのことであった．ミャンマーでの Ensete glaucum のホームガーデンへの導入については，Ochiai（2012）にカンペレでの記録が残されており，観賞用，偽茎を食用としていると報告されている．しかし，シャン州やカチン州では偽茎を飼料としている事例が食用よりも多く記録されているとおり，本図 11．生け垣用にホームガーデンに導入されたシソ科テンニンソウ属 Leucosceptrum canum Sm.

2） 換金作物の生産調査結果でも飼料用途として栽培されていた．また，異なる 1 世帯では，ブドウの苗木を，そのほか 1 世帯ではライチの苗木を「お金になる」と聞き及び購入し，ホームガーデンに導入したという．これら導入の経緯は「お主に換金を目的に栽培されている種は，前述のとおり

金になるから」であり，これは，ミャンマーにおいて果樹（果物）類では，マンゴ，パイナップル，アボカド，

ホームガーデンへの植物種の導入理由の一つであること

ライチ，ブドウで，そのほかターメリック，トウゴマ，

は，シャン州ピンロン郡区（Pinlaung Township）の調

ウンナンツクバネソウ，コーヒー，チャノキ，ビルマコ

査でも確認されている（未発表）．Ensete glaucum を導ンニャクとキマメの 12 種が観察された．このうち，ラ入した世帯には，このほかにも緑陰樹用としてヤマモ

イチとブドウ，ウンナンツクバネソウの 3 種は試験的

ガシ科ハゴロモノキ Grevillea robusta A.Cunn. ex R.Br.

な栽培のみで，販売には至っていない．他方，アボカド，を導入していた．ハゴロモノキの導入は，コーヒーの緑

ビルマコンニャク，コーヒー，トウゴマとターメリック

陰樹になると聞き及んで苗木を購入してコーヒーとともは重要な現金収入源になっていた．コーヒー，トウゴマ，に栽培したが，コーヒーがよく育たなかったので今ではターメリックは 20 年以上前から現金収入源としてホー成長したハゴロモノキだけが残っているとのことであっムガーデンで栽培していたもので，乾燥させて買い取りた．このように，ホームガーデンは試験栽培圃場としてに来る仲買人に販売しているとのことであった．ビルマも機能していた．

コンニャクは約 15 年前からで山採りをして販売していたものを栽培化したものであった．アボカドは以前から
一部で栽培していたが，果実が重く運搬が難しい上，この地域では需要もないことから価格が低かった．しかし，道路が整備された約 5 年前からマンダレーから仲買人が来て購入するようになり，栽培が普及したという．当該地域のアボカドは種子が小さく，ミャンマー国内での需要が高いとのことである．これらのことから，ホーム
ガーデンは自家消費用の食物供給の場として機能するだけではなく，換金作物がともに生産されていることがわ
かった．
3） 試験栽培圃場
家畜の飼料用として 1 世帯でバショウ科エンセテ属

Ensete glaucum（Roxb.）Cheesm. の栽培が確認された84 やまとぐさ

図 12．ホームガーデンに導入されたバショウ科エンセテ属
Ensete glaucum（Roxb.）Cheesm.

高知県立牧野植物園研究報告

まとめ

Forest in Natma Taung National Park. In: Fujikawa,

ミャンマー南チン州カンペレ地区のホームガーデン調K., Baba, K., Thant Shin, Aung Zaw Moe, Mizukami,

査により，植物種数は 45 科 99 種が確認された．利用, Taxonomic Enumeration of the NatmaH.（eds.）

用途は 13 区分あり，そのうち食用が 65% と最も高い

Taung National Park 1, Makino New Series

割合で，次いで換金用が 12％であった．当該地域では，

Supplement Issue: 3–16.

ホームガーデンが自家消費用の食物供給の場として機能. 2006. Home
Gautam, R., Sthapit, B. and Shrestha, P.（eds.）

していることに加え，現金収入源となる換金作物をとも

gardens in Nepal: proceeding of a workshop onに生産する場であり，かつ試験栽培圃場としての役割を“Enhancing the contribution of home garden to on–

担っていた．

farm management of plant genetic resources and to
improve the livelihoods of Nepalese farmers: lessons

謝辞

learned and policy implications”, 6–7 August 2004,

本調査は，ミャンマー天然資源環境保全省森林局のニーニーチョー局長（Dr. Nyi Nyi Kyaw），森林研究

Pokhara, Nepal. LI–BIRD, Biodiversity Internationaland SDC.

，野生所タンナインウー所長（Dr. Thaung Naing Oo）

Kabir, E., Rahman, M. and Ando, K. 2016. Home

生物保護課ナイン・ゾー・トゥン課長（Dr. Naing Zaw

gardening for biodiversity conservation in Kalaroa

Htun）による調整のうえで実施された．また，同省森Upazila of Satkhira District, Bangladesh. Trop. Agr.

林局ナマタン国立公園所長およびレンジャーの方々にDevelop. 60: 205–215.

フィールド調査では多大なるご協力をいただいた．ここLattirasuvan, T., Tanaka, S., Nakamoto, K., Hattori, D. andに感謝を申し上げる．ミャンマーにおける民族植物学的Sakurai, K. 2010. Ecological characteristics of home

調査においてミャンマー語－日本語通訳およびミャン

gardens in northern Tailand. Tropics 18: 171–184.

マーの生活文化への理解には，ウェイミンテイ氏（Mr.

Mill R.R. 1995. Regional overview: Indian Subcontinent,

Wai Min Htay）にはひとかたならぬお世話になっていpp 61–141. In: Davis S. D., Heywood V. H. &る．心よりお礼申し上げる．

Hamilton A. C.（eds.）Centers of Plant Diversity: A「照葉樹林文化圏にお本調査は，科研費基盤研究（C）

guide and strategy for their conservation vol. 2: Asia,

けるフロラと植物伝承利用の多様化の解析」（17K02065）

Australia and the Paciﬁc World Wide Fund for Nature

および（独）環境再生保全機構の環境研究総合推進費（WWF）and The World Conservation Union（IUCN）.

（JPMEERF20191003）により実施した．

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藤川和美．2016．海外植物調査研究のあゆみ 15 年ミャンマー

86 やまとぐさ高知県立牧野植物園研究報告編集委員

川原 信夫（委員長）
藤川 和美
堀 清鷹
表紙デザイン 岡林 里佳

やまとぐさ

第4号

発行責任者

川原 信夫

企画発行

公益財団法人高知県牧野記念財団
高知市五台山 4200-6

印

刷

所

弘文印刷株式会社

令和 4 年 3 月30日発行