令和元年度
JRA 畜産振興事業に関する調査研究発表会

2019 年 10 月 10 日（木）会場 東京大学 弥生講堂・一条ホール

東京大学大学院農学生命科学研究科 食の安全研究センター
公益財団法人 全国競馬・畜産振興会

令和元年度 JRA 畜産振興事業に関する調査研究発表会
日時：令和元年 10 月 10 日（木） 13:00～17:30
場所：東京大学 弥生講堂・一条ホール

１

開

会

(13:00)２挨拶（13:00～13:10）10 分

３ 講 演（１）未来の畜産女子育成プロジェクト（13:15～13:45）30 分～女子高校生と共に育む、これからの畜産～

公益社団法人 国際農業者交流協会
派遣業務課長 皆戸 顕彦
栃木県農業大学校
畜産経営学科（１年） 糸川 夏海（２）自然と共生する馬搬の振興（13:50～14:20）30 分～木材の搬出など在来馬の活用にむけて～一般社団法人 馬搬振興会
代表理事 岩間 敬
理事 尾立 愛子
（３）豚部分肉自動脱骨装置の開発（14:25～15:05）40 分～Ｘ線と AI を搭載した食肉産業ロボットで築く新時代～

食肉生産技術研究組合（組合員）
株式会社ニッコー 営業本部 常務取締役及川（４）移動式搾乳機（ｍＭＭＰ）の開発

寿恵男（15:10～15:50）40 分～小規模放牧に適した低コスト搾乳システム！～

公益財団法人 農村更生協会 八ヶ岳中央農業実践大学校
校長 清水 矩宏――――――――――――(

休憩)―――――――――（10 分）（５）人工授精の受胎率向上技術の開発（16:00～16:40）40 分～牛の受胎率向上に、種雄牛側から挑む～

一般社団法人 家畜改良事業団
専門役 絹川 将史

家畜改良技術研究所

技術開発部開発第１課（６）黒毛和種における地方病性牛白血病(EBL)清浄化モデルの開発 （16:45～17:25）40 分～静かに深刻化する牛白血病への農場ぐるみでの取組み～

国立大学法人 岩手大学
教授 村上 賢二

４

閉会挨拶

付属動物医学食品安全研究センター（17:25～17:30）※）各講演には質疑 5 分程度を含む。休憩は 15 時 50 分から 10 分間。閉会は 17 時 30 分頃となる見込みです。

目

次

１

未来の畜産女子育成プロジェクト ········································ 1２

自然と共生する馬搬の振興 ············································· 15

３

豚部分肉自動脱骨装置の開発 ··········································· 29

４

移動式搾乳機（ｍＭＭＰ）の開発 ······································· 41

５

人工授精の受胎率向上技術の開発 ······································· 63６黒毛和種における地方病性牛白血病(EBL)清浄化モデルの開発 ········· 87

未来の畜産女子育成プロジェクト～ 女子高校生と共に育む、これからの畜産 ～【講師紹介】
カイ ト

皆戸

アキヒコ

顕彦

公益社団法人 国際農業者交流協会
派遣業務課長(事 業 名：未来の畜産女子育成プロジェクト事業(事業実施主体：公益社団法人 国際農業者交流協会)
（経歴）
2002年

平成 30 年度)

九州東海大学農学部畜産学科卒業

2002年～2003年

国際農業者交流協会の実施する海外農業研修にてスイスで酪農研修に参加

イトカワ

糸川

2003年～2010年

同協会欧州支部（ドイツ・ボン）に勤務

2010年～

同協会本部勤務、現在、派遣業務課長

ナ ツ ミ

夏海

栃木県農業大学校 畜産経営学科 （１年）

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自然と共生する馬搬の振興～ 木材の搬出など在来馬の活用にむけて ～【講師紹介】
イ ワ マ

岩間

タカシ

敬

一般社団法人 馬搬振興会 代表理事

(事 業 名：在来馬等の里山での活用に向けた育成事業 平成 29～30 年度)(事業実施主体：一般社団法人 馬搬振興会)（経歴）
馬方。1978年、岩手県遠野市生まれ。23歳頃から馬搬に興味を持ち、2人のベテラン
馬方に師事、技術を習得。2010年、遠野馬搬振興会を設立。農林業に従事しながら、馬搬文化と技術の継承、宣伝、普及などを目的として活動してきた。2011年にイギリスで開催された馬搬技術コンテスト・シングル部門で優勝。2012年にはこれまでの活動が認められ、岩手競馬、馬事文化賞受賞。同年、欧州馬搬選手権シングル部
門で7位に入賞。2016年、一般社団法人馬搬振興会を設立。後進への馬搬技術の指導、馬搬のための馬育成に力を注いでいる。
オ ダチ

尾立

ア イ コ

愛子

一般社団法人 馬搬振興会 理事（経歴）
一般社団法人環境・文化創造機構代表理事。グリーンイメージ国際環境映像祭実行委員会事務局長。NPO法人しんりん副理事長。気候変動・環境教育の研究・調査、IPCC（気候変動政府間パネル）報告書関連調査委託業務などを担当してきた。他、国内
で森林資源の活用と自然エネルギー事業に携わりコンサルティングを行う。林業における大型動物の活用事例とした、「馬搬」の調査と記録映像作品『里馬の森からー映像で伝える森を活かす古くて新しい技術・馬搬』、森林資源活用を考える作品『東北の森から明日を考える – 木質バイオマスで拡がるエネルギー自立の試み』
を製作。

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豚部分肉自動脱骨装置の開発～ Ｘ線と AI を搭載した食肉産業ロボットで築く新時代 ～
【講師紹介】
オイカワ

及川

ス

エ

オ

寿恵男

株式会社ニッコー 営業本部
常務取締役

(事 業 名：Ｘ線三次元画像処理装置の研究開発事業 平成 29～30 年度)(事業実施主体：食肉生産技術研究組合)（経歴）
1982（昭和57）年
2000（平成12）年

株式会社ニッコー入社
取締役

営業部長

2007（平成19）年より現職- 29 -

1- 31 -

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移動式搾乳機（ｍＭＭＰ）の開発～ 小規模放牧に適した低コスト搾乳システム！ ～【講師紹介】
シ ミ ズ

清水

ノリヒロ

矩宏

公益財団法人 農村更生協会
八ヶ岳中央農業実践大学校 常務理事・校長(事 業 名：移動式搾乳機(マイクロモバイルミルキングパーラー(mMMP))活用実証事業 平成 28～30 年度 )(事業実施主体：公益財団法人 農村更生協会)
（経歴）
昭和47年

京都大学大学院農学研究科博士課程修了

昭和47年

農林省草地試験場牧草生理第1研究室

昭和57年

九州農業試験場牧草育種研究室

昭和62年

草地試験場栽培生理研究室長

平成 7年

農業環境技術研究所植生管理科長

平成10年

草地試験場生態部長

平成13年

畜産草地研究所企画調整部長、平成14年同副所長を経て退職

平成17年

財団法人神津牧場常務理事・場長

平成28年

公益財団法人八ヶ岳中央農業実践大学校常務理事・校長

現在に至る- 41 -

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人工授精の受胎率向上技術の開発～ 牛の受胎率向上に、種雄牛側から挑む ～【講師紹介】
キヌカワ

絹川

マ サ シ

将史

一般社団法人 家畜改良事業団 家畜改良技術研究所
技術開発部 開発第一課 専門役(事 業 名：牛受胎能力向上技術開発事業 平成 28～30 年度)(事業実施主体：一般社団法人 家畜改良事業団)（経歴）
平成17年3月
平成17年3月
平成19年3月
平成21年8月
平成31年4月
平成31年4月
現在に至る

東京大学大学院新領域創成科学研究科先端生命科学専攻 博士（生命科学）
カリフォルニア大学サンディエゴ校スクリップス海洋研究所 博士研究員
霞が関国際特許事務所
一般社団法人家畜改良事業団 家畜改良技術研究所
一般社団法人家畜改良事業団 家畜改良技術研究所（非常勤）
絹川知的財産事務所

（著作等）
＜特許＞
・ＤＮＡマーカー、並びにそれを用いた検査方法及び検査キット、日本国特許出願
2019-039406、出願日2019年3月5日
・精液の希釈液およびそれを用いた精液の保存方法、日本国特許出願2018-505979、
米国特許出願16/130022、加国特許出願3016629、出願日2017年3月15日
・精子の検査法及び装置、日本国特許出願2016-507833、米国特許出願15/124998、
加国特許出願2942278、欧州特許出願15762103.8、出願日2015年3月12日
・人工授精用ストロー、日本国特許5,738,314（登録日2015年5月1日）、米国特許
9,339,360（登録日2016年5月17日）、加国特許2,820,677（登録日2017年3月28日）、欧州特許出願11845911.4、出願日2011年12月1日＜学会発表＞『種雄牛における精巣内遺伝子発現の網羅的な解析』〇絹川将史、治田将、難波陽介、内山京子、伊藤昌彦 第41回日本分子生物学会年会、パシフィコ横浜、平成
30年11月『iTRAQ法を用いた正常および低受胎種雄牛の精子蛋白質の網羅的な解析』 ○絹川将史、難波陽介、内山京子、伊藤昌彦 第111回日本繁殖生物学会大会、信州大- 63 -

学、平成30年9月『iTRAQ法を用いた正常および低受胎種雄牛の精漿蛋白質の網羅的な解析』〇絹川将史、難波陽介、内 京子、伊藤昌彦 第40回日本分子生物学会年会、神戸ポートアイランド、平成29年12月「Estimation of bull fertility by sperm population analysis in cryopreserved-thawed
bovine semen」○絹川将史、難波陽介、内山京子、第４回WCRB、沖縄コンベンショ
ンセンター、平成29年9月『精子に発現するL型アミノ酸オキシダーゼを用いた黒毛和種雄ウシの繁殖能評価に関する研究』 ○片岡幸、張浩林、絹川将史、内山京子、渡辺元、永岡謙太郎
第111回日本繁殖生物学会大会、信州大学、平成30年9月『iTRAQ法を用いた新鮮および凍結融解した牛精子の蛋白質の網羅的な解析』 ○絹
川将史、内山京子、伊藤昌彦 第39回日本分子生物学会大会、パシフィコ横浜、
平成28年12月『フルクトオリゴ糖を含む希釈液を用いて凍結保存した牛精液の品質』 ○絹川将史、船内克俊、内山京子 第109回日本繁殖生物学会大会、麻布大学、平成28年9月- 64 -

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黒毛和種における地方病性牛白血病(EBL) 清浄化モデルの開発～ 静かに深刻化する牛白血病への農場ぐるみでの取組み ～【講師紹介】
ムラカミ

村上

ケ ン ジ

賢二

岩手大学農学部 附属動物医学食品安全教育研究センター
副センター長(事 業 名：黒毛和種における牛白血病清浄化モデル開発事業)(事業実施主体：国立大学法人 岩手大学)（経歴）
1994年 4月 農林水産省 家畜衛生試験場 研究員
1997年 2月 エール大学医学部ボイヤー分子医学研究所ポスドク・アソシエイツ（併任1999年3月まで)
1998年 4月 農林水産省 家畜衛生試験場 主任研究官
2004年10月 農研機構 動物衛生研究所 研究室長
2005年 4月 国際獣疫事務局（OIE）リファレンスラボラトリー（併任2013年３月まで）
2006年 4月 農研機構 動物衛生研究所 上席研究員
2011年 4月 農研機構 動物衛生研究所 領域長補佐
2011年 6月 農林水産省 獣医事審議会専門委員（併任2014年6月まで）
2012年 4月 岩手大学農学部 附属動物医学食品安全教育研究センター 教授
2012年12月 岩手大学農学部 共同獣医学科 教授（現職）2017年 4月 岩手大学農学部 附属動物医学食品安全教育研究センター
副センター長2018年 4月 岩手大学農学部 共同獣医学科 学科長，岩手大学大学院 獣医学
研究科 担当現在に至る（著作等）「獣医微生物学（第４版）」文永堂，「動物の感染症（第４版）」近代出版，「動物用ワクチンとバイオ医薬品」文永堂，「コアカリ動物感染症」近代出版，「コアカリ獣医微生物学」文永堂，「動物微生物検査学」近代出版，「牛病学（第３版）」近代出版，「微生物の事典」朝倉書店，「獣医感染症アトラス（第２版）」文永堂，など- 87 -

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