一関市特集

Vol. 22

もちこ、食ってげ号
2022ー .）
デ sun.
co〜7 集ce sat. 特na /6
市8（関一Akita

岩手県への南の入り口

Morioka

い場か所た
一 関は人があっ東京から新幹線で北上すると岩手県の最初の駅が一ノ関

Yamagata

一関市をふるさと納税で日本一にする！

地元の農家さんと全国のお客様をうまく繋げるハブに一ノ関駅からほど近い「街なか産直 新鮮

Miyagi

Iwate
Shin-Hanamaki
Kitakami
Mizusawaesashi

Ichinoseki
Kurikoma-Kogen
Furukawa

文字通り、街のど真ん中にある産直。スーパーのように様々な商品が陳列されている
梁川さんは、地元産の美味しい野菜を食べるようになって以後、1 年で -20㎏の減量に成功したそう館おおまち」店 長の梁 川 真 一さんには、「一関 市をふるさと納 税で日本 一にする！」という目標がある。梁 川さんは 岩 手 県 一 関 市に生まれ、高校卒業後、地元のメーカーに入社。

22歳で神奈川県にある外資系石油企業に出向したのをきっかけに、そのままその企業に転職。
英語が話せない梁川さんは、特別に通訳を付けてもらうほどの好待遇で10年間勤務した。
もともと30歳を過ぎたら岩手に帰る選択肢があった。さらには、リーマンショック時にリストラ名簿の作成を命じられ、外資系企業のドライさを痛感。32歳で温もりある故郷に戻る決意をする。
久々の地元でさまざまな仕事を転々としてい2

2011年3月、東日本大震災が勃発。
そのたとき、知り、「メーカー時代に磨いた課題解決の手腕に変わった。
自分の提案で農産物の売上が伸び「お客 様に買いたいと思われるようなバラエ後、新鮮館おおまちの新店長の面接を受けてみを発揮するチャンスでは」と感じ、店長職に挑戦るという実績も出し、少しずつ農家の皆さんとのティに富んだ農作物を農家の皆さんに作っててほしい、と知人に頼まれた。
最初は乗り気ではすることにした。

信頼関係もできてきたように思います」と言う。

もらい、私たちがそれを上手に販売につなげなかったものの、面接で震災後の風評被害の「以前、電子部品の製造や流通で課題解決し2019年からは、新鮮館おおまちが市の物産ていく。そんな元 気で楽しい産直にしていき影響により、農家の収入が激減していることをていたことが、農作物の生産や流通の課題解決をセレクトする「ふるさと納税」の返礼品を開始。

たい」と目を輝かせる。
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菜の花やブドウの種から取れる油で地域活性を岩手生まれの材料を活用して油を生産

デクノボンズ社長を務める小野寺伸吾さんは、圧搾法という布巾を絞るようなイメージの方法で、油を絞っているつきたての食感を長期間保てる「ふわmochi 」

創業90余年、一関で新しい挑戦

創業90 余年の大林製菓のおだんごやおもちは、一関市大 東町生まれ。北海道の大学に進学後、北地元でも愛されている。岩手県南技術研究センター

海道の会社で4 年働き、帰郷。
実家の農業を手伝いと共同研究を行い、「ふわmochi」という、つきたてながら、大東町が進めるイチゴ栽培の研修に参加。の柔らかい食感を長期間保つ技術を開発し、2019

もともと大東町では栽培した菜の花を原料にして年には特許も取得した。

「なたね油」が 作られていた。
そこで小野寺さん含「ロレオール田野畑」のオーナーシェフ・伊藤勝康

む有 志 5人が 集まり、搾 油に挑 戦。設 備を用意し、さんの紹介で、アマゾン料理 人とも呼ばれる太田持ち込まれた菜の花の種から油を搾って加工賃を哲雄さんと出会い、アマゾンの農家が生産するカカ稼ぐ仕事を開始した。2009年に法 人化し、小野寺オを使い、適正価格で販売するフェアトレード商品さんが社長に就任。2018 年に「ひまわり油」、2019の開発を開始。
こうして完成した「amazon cacao

年には「えごま油」の生産に着手。2021年になるとは、2021年 4月にJAL国内線ファーストクラmochi」「しいたけ、ローズマリー、唐辛子」を原料にしたフス機内食のデザートとして提供された。

レーバーオイル、2022年には岩手県と宮城県のワイ

また、もちを小さく切って凍らせた「凍り餅」をナリーで廃棄されていたブドウの種を使ったグレー混ぜ込んだメンチカツを発売するなど、新商品のプシードオイルの生 産・販 売を開始した。
「花の種開発も意 欲的に継 続している。江 戸時 代から400から油を取る仕事は、原料の花を植えるので景観年続く餅食 文化のまち、一関維持にもつながります。
障がいのある方にも協力しては、もちの新境地でもあった。

上の写真 3 枚は「amazon cacao mochi」。上がきなこ、左がほうじ茶、右が抹茶。下の写真は「杵つきだんごセット（5 種）」

もらう商品もあり、生産過程で地元に新たなパートナーシップが生まれています。おいしさはもちろんですが、さまざまな豊かさを感じてほしいです」

上は左からもち入りマカロン「ふわ mo、中央chi マカロン」
が「揚げ磯辺だんご」、右が「ふわ mo、下が箱chiメンチ」
入 り「amazon cacao mochi」

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っちanecco.まいツアー
岩手一泊 弾丸リポート！

盛岡・宮古・遠野・花巻に行ってきましたStart!

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月の週 末、一泊で岩手のあちこちを巡った旅をご紹介。
まずは、
新 幹 線で 朝10 時 前に 盛 岡 駅に 到着。その 後、車で 宮古市へ。宮古駅で初の目の前にある「蛇の目 本店」
めての瓶ドン！！ 瓶からたっぷりの具を丼飯の上に。
海の幸を堪能！

今度は車で遠野へ。
夜は農泊です。
「 農家民宿 素づくり亭」に到着すると菊池貴久子さん（上写真、右端）に「お帰り〜」と迎えられて、初対面なのにホッとしてしまいました。
これが“遠野の魔法”。
農泊をコーディネートしてくれたNPO 法 人 遠 野山・里・暮らしネットワークの田村隆雅さんとお嬢さんが遊びに来てくれて、わが娘・あんちっち（5歳）も大はしゃぎ。
貴久子さんが着せてくれた浴衣でにっこり。

4 4〜一関の食文化の巻〜「モチベーション高く！」

anecco.メンバー「たくっち」の翌朝は 遠 野 駅からほど近い「遠 野 旅 産直」へ。
いろいろな街歩きコースを提案してくれる便利なスポット。

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42Goal!

つるバラの苗を3本購入して自宅宛てに発送。
届いた苗を大切に植えて、旅は幕を閉じました。
行ったばかりでも、また行きたい！ 次回のanecco.岩手旅も乞うご期待！
！

次は車で花巻へ。
「 釜淵の滝」
でマイナスイオンを浴びました。
宮沢賢治の『台川』という作品の舞台でもあります。
そして、花巻温泉のバラ園で幸せのひととき！

Report 第 18 回 anecco. デー
大槌町イルカ肉缶詰やイクラ、おばちゃんくらぶの手作り工芸品などを販売

3月5日（土）〜 6日（日）に開催した第18回anecco.デーのテーマエリアは「大槌町」でした。東日本大震災で壊滅的な被害を受けた大槌町は、まだまだ復興道半ばです。
当日は一般社団法人おらが大槌夢広場を立ち上げた岩間敬子さん、「Shake Handプロジェクト」を実施している、おおつち おばちゃんくらぶ代表の川原畑洋子さんもZoomで登場。いわて銀河プラザに来店するお客様との生トークが実現しました。海の幸、お菓子、工芸品など、大槌町の物産が瞬く間に売れていきました。
6「子ども本の森 遠野」。安藤忠雄さんの設計・建築です。今回は少し寄っただけですが、何時間も過ごせそうなわくわくする空間が広がっていました。

たくっちプロフィール
岩手県出身。SNSで話題となった４コマ漫画「ユメミルゆめみとまるいともだち」を飛鳥新社から2016年に出版。現在、SNS・WEBメディアを中心に「ささきさきÜ」として活動中。

今回のご来店目的をQ. お聞かせください。
（複数回答可）その他
1人
築地や銀座へ来たから2人

anecco.
デーが気になった
岩手県産品、から 6 人

工芸品を購入したかったから 4 人

本日、銀河プラザで購入されたもの、購入予定
Q. のものを教えてください。

大漁旗 PCケース、手拭い、サヴァ缶のパスタソース、サバ缶、冷麺、サーモン、イルカの缶詰め、なんちゃってスモークサー
モン、スタミナサーモン漬け丼の具、岩泉ヨーグルト、ベーコン、三陸ワカメ、大槌町のトートバッグとマスク、牛乳、イクラ、チャリカフェさん商品、エルマーノさん商品、たかのりさん商品、富士勇しょうゆ etc.
本日は買わなかったが、銀河プラザでよく買う
Q. もの、もしくは、売っていないが置いてほしい商品などあれば、教えてください。

沼宮内のお菓子、山の木ぶどうのジュース、くずまきワイン、佐助豚、あさ開、乳製品、田老のかりんとう、anecco. デーで取り上げられているもの etc.

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anec c o. オススメ

岩手 の お店

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いわて銀河プラザで岩手の魅力に触れたあなたと分かち合いたい、ステキなお店情報をお届けします。

岩手屋本店の粉と水をこね、湯島駅から徒歩2分、路地裏に佇む
「岩手屋」。昭和24年、上野・池之端

鶏肉と大根や人で先代が創業。昭和31年に湯島天神参などの野菜を近くに移転し、3代目のご主人が営む煮た岩手の郷土

Iwateya honten

白木のカウンター席とテーブル 5 席

料理。まだ梅 雨[ 湯島 ] 居酒屋の店には、ふと立ち寄りたくなるノス

冷えのする日にタルジックな空気 感が漂っている。 何年かぶりに食

南 部 煎 餅には バターが。この組み合わせがたまらない

べたひっつみは、もちもちっとした生

品書きには酔仙の樽酒や遠野の地ビールなど地酒が並ぶ。肴にはホヤ、 地と野菜、鶏肉の出汁が胃にしみしみ
莫久来、蝗など、岩手の珍味三昧。祖と染み入って、身体を温めてくれた。

母の「昔食べるものがなかったときにしばれる時期に、また来店したくなりイナゴの佃煮をよく食べた」という声そうだ。壁には盛岡の方言の手拭いとともに、岩手の田園風景が蘇った。 が飾られていた。東京にかぶれ、すっ徳利でいただいた樽酒は、まさしくかり忘 れていた岩手の方言を思い樽の香りが漂う濃密な味わい。つま出しながらいただく地酒に、帰宅時

みはまがり茸の天ぷらで現地で採れには故郷に帰ったような懐かしさでた旬の逸品。南部煎餅を注文すると、 心も体もほっこりと温まる。湯島の赤まさかのバターon。しめはひっつみ。 提灯の先には、優しい笑顔のご主人

温かく灯る赤提灯と酔仙の樽が目印。
つい頼みたくなる故郷の味が並ぶ

ひっつみとは、寒さ厳しく冷害でコメと岩手満載の郷土料理、そして岩手が獲れない時に季節を問わず食べならではのゆるりと流れる穏やかなられるように米、小麦粉、蕎麦粉など時間があった。

〒113-0034 東京都文京区湯島3-38-803-3836-9588 営業時間 16:00〜21:30（L.O） 定休 日曜・祝日

私たちが anecco.です
いわて銀河プラザを応援する女子会です。
「アネッコ」にanecco.（アネッコ）とは、込められた意味は①若い女性を意味する岩手の方言「あねっこ」。②岩手の魅メンバーは現在、約力がより多くの人の心に「根づく」ようにという思いの 2 つ。
東京近郊在住です。
様々な長所を持つアネッコが、25 人。全員が岩手県出身、いわて銀河プラザを盛り上げる企画をボランティアで考案・実施しています !

blog http://ameblo.jp/iwate-anecco/ twitter @ iwate_anecco
facebook www.facebook.com/iwate.anecco

岩手の特産品や観 光案内情報が満載 !

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今号「もちこ、食ってげ」の意味は？
一関市といえば「もち」。
そのルーツは江戸時代に遡ります。
伊 達 藩 が、毎月1日と15 日にもちをついて 神 様 に供 え、平安無事を祈り、休息日とする習慣があったそう。
一関市観「アイデア光協会公式サイトには、一関で生まれた 200 ものもち料理」
レシピが！ ぜひトライしてみてくださいね。

中央通り

東京メトロ
銀座駅 A5出口

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銀座三越

晴海通り

昭和通り
歌舞伎座

東京メトロ/都営線
東銀座駅 6 番出口〒104 - 0061
東京都中央区銀座 5-15 -1
南海東京ビル 1階
営業時間 10 時 30 分〜 19 時
毎月末日の営業は 17 時まで

TEL 03 3524 8282
FAX 03 3524 8286
www.iwate-ginpla.net

編集／ anecco. 通信編集部 スタッフ／たくっち、でらっち、みほっち、まいっち（執 筆・編集）、みおっち（デザイン）
食ってげ号 2022 年 8 月6 日 発行 無断転載を禁止致します。
協力／いわて銀河プラザ、岩手県東京事務所 anecco. 通信 vol.22 2022 もちこ、

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