Dinner Menu ～Course～
黒毛和牛陶板焼きを楽しむ和洋折衷コース¥11,000(内消費税￥1,000)
月替わりの前菜
Appetizer of the month

帆立貝のミ・キュイと蟹のプディング
MiCuit of Scallop & Crab Pudding

太刀魚と魚介類のローストとレモンのヴィンコット 旬野菜のピュレを添えRoasted Sword Fish, Lemon Vincotte & vegetable puree

黒毛和牛と豊橋産旬野菜の陶板焼き
Kuroge Beef & SeasonalVegetables※写真はイメージです

うなぎ御飯

香の物

お吸物

Eel & Rice, Japanese Pickles, Japanese soup

季節のデザート盛り合わせ
Assorted Seasonal Dessert

コーヒー 小菓子Coffee

シェフ自慢の贅沢フレンチフルコース¥8,800(内消費税￥800)
月替わりの前菜
Appetizer of the month

帆立貝のミ・キュイと蟹のプディング
MiCuit of Scallop & Crab Pudding

本日のスープ

Soup of the day

オマール海老と鱸
レギュームクロッカンのコンポジション
エピス風味
Omar & Sea Bass, Epice flavorr

お口直しのグラニテ

Sherbet黒毛和牛ロースのソテー

ルバーブとピュアホワイトのピュレ

Sauteed KUROGE Beef, Puree of Rhubarb & Pure white

季節のデザート盛り合わせ
Assorted Seasonal Dessert

コーヒー

パン

CoffeeBread

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Dinner Menu～Course～
プレジール Plaisir 1 ランク UP の月替わりのフレンチコース ¥5,500(内消費税￥500)
前菜盛り合わせとスープ

Assorted Appetizer & Soup of the day

・夏野菜と帆立のテリーヌ・カレー風味の白身南蛮・本日のスープ・カボチャのフラン・イベリコパンチェッタとポルチーニのパテ
Terrine of Scallop & vegetables, Escabeche of fish Curry flavor, Soup of the day,
Pumpkin Flanc, Terrine of Iberico pancetta & portini

三重県産鱸のポワレ

フレッシュトマトのバジル風味

Poeler of Seabass, Fresh Tomato sauce

牛フィレ肉のポワレとピュアホワイトのピュレ
赤ワインソース
Poeler of Beef Fillet steak, Red wine sauce

季節のデザート盛り合わせ
Assorted Dessert

パン

コーヒー

BreadCoffee※写真はイメージです

セゾン Saison¥3,850(内消費税￥350)

月替わりのフレンチコース。
前菜盛り合わせとスープ

Assorted Appetizer & Soup of the day

・夏野菜と帆立のテリーヌ・カレー風味の白身南蛮・本日のスープ・カボチャのフラン・イベリコパンチェッタとポルチーニのテリーヌ
Mousse of raw ham, Escabeche of fish Curry flavor, Soup of the day,
Pumpkin Flanc, Terrine of Iberico pancetta & portini

三重県産鱸のポワレ

フレッシュトマトのバジル風味

Poeler of Seabass, Fresh Tomato sauce

豚フィレ肉のペルシャード※写真はイメージです

夏野菜とともに

Persilade of Pork fillet with summer vegetables

季節のデザート盛り合わせ
Assorted Dessert

パン

コーヒー

BreadCoffee

セットドリンク Set DrinkFirst Drink 下記より 1 ドリンクお選びください¥550

飲み放題（12０分）【アルコール+ノンアルコール】¥2,750

乾杯 1 ドリンク【ノンアルコール】【アルコール】

・ノンアルコールスパークリングワイン
・ノンアルコールワイン（白・赤）・ノンアルコールビール
・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶
・パッションソーダ・グリーンアップルソーダ＜カクテル＞・ミモザ（スパークリングワイン×オレンジジュース）
・スプリッツァー（白ワイン×ソーダ）
・スプリッツァールージュ（赤ワイン×ソーダ）・スパークリングワイン
・ハウスワイン（白・赤）・ビール・ウイスキー・焼酎（麦・芋）＜カクテル＞・ミモザ（スパークリングワイン×オレンジジュース）
・スプリッツァー（白ワイン×ソーダ）
・スプリッツァールージュ（赤ワイン×ソーダ）

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Dinner Menu～Course～
仲間内でカジュアルパーティー

大皿シェアコース

気心の知れた仲間と楽しく取り分けで楽しむ大皿シェアコース

（3 名様以上）¥4,400

前菜の盛り合わせAssorted Appetizer

シンプルなグリーンサラダシェリービネグレット
Green Salad

魚介類のブロシェット

レモン添え

Brochette of Seafood & mushroom

豚肩ロースのロースト

韓国風Roasted Pork, Korean style

ガーリックペッパーライス

ローストビーフ添え

Garlic & Pepper Rice with Roasted Beef

シャーベットSherbet

飲み放題（12０分）＋¥2,200※写真はイメージです※写真は 5 名様分です※写真はイメージです・ビール ・ワイン（白・赤）・焼酎（芋・麦）・ウイスキー
・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶

国産尾張牛のステーキディナー Beef Steak Set
本日のスープ¥4,950

取り合わせサラダ

Today’s Soup

Green salad

尾張牛ロース（180g）
Owari Beef Steak (180g)

ソースをお選びください＜和風おろし または ヒマラヤ岩塩・わさび＞
ライス
シャーベットRiceSherbet+330 円にてガーリックライスへ変更できます+JPY330, rice can be Garlic rice.

特製和牛入りハンバーグステーキセット
本日のスープ

サラダ

Today’s soup

Salad

特製和牛入りハンバーグ

Original Hamburg steak¥2,310デミグラスソース

Original Hamburg Steak Demi-glace sauce

パン または ライス
Bread or Rice

コーヒー

SetCoffee

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Dinner Menu ～A La Carte～
前菜料理/Appetizer¥1,210

自家製サーモンのマリネ
Marinaded salmon¥770

ラタトゥイユ
Ratatouille¥550

本日のスープToday’s Soup

¥550

グリーンサラダ
Green Salad

魚料理/Fish¥1,980

今月の魚料理 三重県産鱸のポワレ フレッシュトマトのバジル風味
Poeler of Seabass, Fresh Tomato sauce¥1,980

サーモンのムニエル オーロラソース
Meuniere of Salmon, Aurora sauce¥1,210フィッシュ＆チップス
Fish ＆ Chips

肉料理/ Meat
今月の肉料理豚フィレ肉のペルシャード¥1,980

夏野菜とともに

Persilade of Pork fillet with summer vegetables¥1,870

豚肉とビーンズのチリトマト煮※写真はイメージです
ChilliTomato stewed Pork & Beans¥2,090

牛バラ肉の赤ワイン煮込み
Red wine stewed beef

¥1,100ソーセージ盛り合わせ（5 本）Assorted sausage

お食事/Meal¥2,200

牛フィレ肉のビーフストロガノフ（パン or ライス付）
Fillet Beef Stroganoff (with rice or bread)¥1,540

シーフードオムライス
Omlette & Rice with Seafood¥1,540

ホテル特製カレー
Curry & Rice

¥1,320

月替わりのパスタ
Pasta of the day

サイプレス風

¥1,210ピザ

Original Pizza

ディナーセット/ Dinner Set

アラカルト料理 + ¥1,100(内消費税￥100)

アラカルト料理+￥1,100(内消費税￥100)でスープ・サラダ・パンまたはライス・コーヒーまたは紅茶
Add JPY 1,100 from A La Carte
Today’s Soup, Bread or Rice, Coffee or Teaが付きます

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Dinner Menu ～Bar Food & Snacks～
カマンベールチーズのホールロースト
Whole Roasted Camembert Cheese
カマンベールを丸ごと焼きました
お好みではちみつとブラックペッパーを¥2,400
生ハム（ハモンセラーノ）
Prosciutto¥2,200カマンベール＆レッドチェダー
Cheese Board¥1,900ドライフルーツ 3 種盛
Dried Fruits
内容は季節により変更する場合があります¥1,900
レーズンバター¥1,100Raisin & Butter

名古屋めしつまみ BOX¥1,430

Nagoya Snacks Box
味噌串カツ、手羽先、海老フライ、どて煮など名古屋名物のおつまみセット

名古屋名物

手羽先の唐揚げ（５本）

Fried Chicken wing

フライドポテト
French fries

ミックスナッツ

¥660
¥770
¥660

Mixed nuts

チョコレートChocolate
料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

¥880Dessert Menu
ピーチメルバと夏のスイーツのアフタヌーンティーセット
MENU
セイボリー
・今月の冷製スープ
・月替わりのオードブル
・ローストビーフサンドイッチ
スイーツ・ホテル特製ピーチメルバ
・自家製ベイクドチーズケーキ
・紅茶のシフォンケーキ
・ラズベリーとココナッツムースのケーキ
・パッションフルーツのタルト
・レモンのマカロン※食材の都合で内容が変更する場合があります。
何卒ご了承ください

写真は 2 名様分になります

1 ドリンク付（下記セットドリンクよりお選びください）

1 名様¥3,500(内消費税￥318)
2 名様¥6,300(内消費税￥572)
1 ドリンク付（下記セットドリンクよりお選びください）
セットドリンク（下記よりお選びください）
コーヒー(Hot or Ice)
カフェオレ(Hot or Ice)
ダージリン
セイロン
アールグレイスパークリングワイン 1 杯

ココア
アイスティー

ウーロン茶
オレンジジュース

Sparkling Wine (Alcohol or Non-Alcohol)

アフタヌーティーセット

+¥550(アルコール、ノンアルコールよりお選びください)

おまかせアイス 3 種盛り合わせ Assorted ice cream※アイスクリーム・シャーベットの内容はスタッフにお尋ねください。

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

¥660

Whizz by Cypress

DrinkMenu＜ Wine＞
Recommendation
スパークリングワイン/ Sparkling wine
サンテロ ブラック ブリュット Santero Black Brut(伊)泡立ちは力強く、スッキリとした爽やかな味わい。
幅広い料理との相性が抜群で、本格派の味わいを実現したスプマンテ

Glass ￥1,320

Bottle ¥4,950

白ワイン/ White Wine
ホブノブ シャルドネ

Hobnob Chardonnay(フランス) 南フランスのシャルドネを使用。ナッツやバニラの香り。

Glass ￥1,210

Bottle ¥5,830

赤ワイン/ Red Wine
サイクルズ グラディエーター ピノノワール Cycles Gladiator Pinot Noir(米) 熟した果実の風味にタンニン、やさしい酸味と心地よい苦みが一体となったワイン

Glass ￥1,320

グラスワイン 3 種セット

Bottle ¥6,050

3 Glasses ￥2,750

上記おすすめワインをグラスで各 1 杯ずつご用意いたします。

ハウスワイン／House Wine
白ワイン（チリ）
赤ワイン（チリ）

House Wine White

Glass¥1,100House Wine RedGlass¥1,100

ノンアルコールワイン／Non-Alcoholic Wine
スパークリングワイン Sparkling Wine

Glass ￥1,100

白ワイン

White Wine

Glass ￥990

赤ワイン

Red Wine

Glass ￥990

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

Drink

Menu

＜Bottle Wine＞
シャンパン/ Champagne
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル

Moet & Chandon Brut Imperial

Bottle¥18,700

Half Bottle¥9,350（仏） 細やかな泡立ちとエレガントな味わいの辛口シャンパンの代表選手

白ワイン/ White wine
ハウスワイン （チリ）HouseWine

Bottle¥4,400

シレーニ セラー ソーヴィニヨン ブラン

Sileni Cellar Sauvignon Blanc

Bottle¥6,050Bottle¥7,700

Rully Blanc

Bottle¥8,250ハウスワイン （チリ）HouseWine

Bottle¥4,400

エラスリス カベルネソーヴィニヨン

Errazurz Cabernet Sauvignon

Bottle¥5,500

Domaine de Valmoissine Pinot Noir Bottle¥8,800(ニュージーランド) ひきしまった酸、青りんごやグレープフルーツを連想させる爽やかなワイン

クラレンドル ブラン

Clarendelle Blanc（仏） 爽やかな気品あふれる味わいのソーヴィニヨンブラン
リューリーブラン（仏） 香り高く滑らかな飲み口の辛口ワイン

赤ワイン/ Red wine（チリ） 赤い果実と花の香り、フレッシュな味わいのワイン
ドメーヌ バルモワシン ピノノワール（仏） ヴァール地方ヴァルモワシン修道院跡に立てられたドメーヌ。伝統的手法で作られたワイン
シャトー テシエ

Chateau Tessier

Bottle¥8,800Bottle¥9,350（仏） プラムやカシスなどの香りとふくよかでしっかりとした味わいのワイン
オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

Hautes Cotes de Nuits Rouge（仏） 芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

Drink

Menu

＜Whiskey・Brandy＞
国産/ JapaneseSingle

Bottle竹鶴

Taketsuru¥1,320余市

Yoichi¥1,320知多

Chita¥1,320\25,000

SingleBottle¥1,650￥30,000

モルトスコッチ/ Malt Scotch
ザ グレンリベット 12 年

The Glenlivet 12Y

ザ グレンフィディック 12 年 The Glenfiddich 12Y¥1,320

タリスカー 10 年

Talisker 10Y¥1,430

ラフロイグ 10 年

Laphroaig 10Y¥1,430

ラガヴーリン 16 年

Lagavulin 16Y¥1,870ブレンデッドスコッチ/ Blended ScotchSingleBottle￥25,000

シーバスリーガル 12 年

Chivas Regal 12Y¥1,320

バランタイン 12 年

Ballantine 12Y¥1,320

バランタイン 17 年

Ballantine 17Y¥1,980アメリカン・カナディアン/ American・CanadianSingleBottle￥20,000

ジャック ダニエル ブラックJack Daniel Black¥1,320I・W ハーパー 12 年

I・W Harper 12Y¥1,650

カナディアンクラブ 12 年

Canadian Club 12¥1,320

コニャック/ CognacSingle

ヘネシー VS

Henessy VS¥1,430フラパン VSOP

Frapin VSOP

¥1,540

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

DrinkMenu＜Cocktail＞
Seasonal Recommendation

ブルーベリースカイ
Blueberry Sky

バレンシア
Valencia

ブルーベリーとレモンの夏を感じるブルーのカクテル

アプリコットとオレンジの飲みやすい柑橘系カクテル¥1,300¥1,300ブルーコラーダ
Blue Colada

ピンキーライチ
Pinky Lychee

夏の定番 ココナッツとパイ ライチとグレープフルーツンのトロピカルカクテルの爽やかなカクテル¥1,300

ジンベース/ Gin
ジントニックGin & Tonic¥1,100ジンライム

Gin & Lime

¥1,100マティーニ

Martini¥1,210ホワイトレディWhite Lady

¥1,210

シンガポール スリング

Singapore Sling¥1,210

ギムレット

Gimlet¥1,210ジンフィズ

Gin Fizz¥1,210

モスコミュール

Moscow Mule

¥1,100ソルティードッグSalty Dog¥1,100スクリュードライバー

Screwdriver¥1,100神風

Kamikaze¥1,210

ウォッカベース/ Vodka

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

¥1,300Whizz by Cypress

DrinkMenu＜Cocktail＞
テキーラ・ラムベース/ Tequila・Rum
テキーラ サンライズ

Tequila Sunrise¥1,100マルガリータMargarita¥1,210キューバ リバーCuba Libre¥1,100ダイキリ

Daiquiri¥1,210ボストン クーラー

Boston Cooler¥1,210ウイスキーベース/ Brandy・Whiskey
ニューヨークNew York¥1,210

マンハッタン

Manhattan¥1,430

サイドカー

Sidecar¥1,430ワイン・リキュールーベース/ Wine・Liquer
カシス (ソーダ・オレンジ)

Cassis (Soda・Orange)¥1,100カンパリ (ソーダ・オレンジ)Campari (Soda・Orange)¥1,100スプモーニ

Spumoni¥1,100

スプリッツァー

Spritzer¥1,210

スプリッツァールージュ

Spritzer Rouge¥1,210ミモザ

Mimosa¥1,430

ノンアルコール/ Non-Alcoholic
ミモザ

Mimosa¥1,100

スプリッツァー

Spritzer¥990

スプリッツァールージュ

Spritzer Rouge¥990

その他カクテルご希望の際はお声かけください。

For any other cocktails you wish, please ask staff

料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

Whizz by Cypress

DrinkMenu＜Beer＞
生ビール キリン一番搾り

Draft Kirin¥990

キリンKirin

¥880

アサヒ

Asahi

¥880

サッポロ

Sapporo

¥880

ハイネケン

Heineken¥935

バドワイザー

Budwiser¥935

ノンアルコールビールNon-Alcoholic Beer

¥825

＜Shojiu/Sake＞
麦焼酎 中々SHOJIU<MUGI> Nakanaka¥880

芋焼酎 赤兎馬

SHOJIU<IMO> Sekitoba¥880

金虎 純米 (辛口)Japanese Sake

¥1,100Kintora＜Soft Drink＞
コーヒー（HOT・Ice）

Coffee¥880

紅茶 ダージリン

Darjeeling Tea¥880

紅茶 アールグレイ

Earlgrey Tea¥880

紅茶 セイロン

Ceylon Tea¥880

アイスティー

Iced Tea¥880

コカ コーラCoca Cola¥770

ジンジャーエール

Ginger Ale¥770

オレンジジュース

Orange Juice¥880

ピンクグレープフルーツジュース Pink Grapefruit Juice

¥880

ウーロン茶

Oolong Tea¥770

ペリエPerrier¥880

料金はサービス料 13%を含んでおります。All prices include 13% service charges & 10%tax.

Bar Food
カマンベールチーズのホールロースト
Whole Roasted Camembert Cheese
カマンベールを丸ごと焼きました
お好みではちみつとブラックペッパーを¥2,400
生ハム（ハモンセラーノ）
Prosciutto¥2,200カマンベール＆レッドチェダー
Cheese Board¥1,900ドライフルーツ 3 種盛
Dried Fruits
内容は季節により変更する場合があります¥1,900
レーズンバター¥1,100Raisin & Butter

ミックスナッツ¥660

Mixed nuts

チョコレート
Chocolate
料金は税金・サービス料を含んでおります。All the prices include tax and service charges.

料金はサービス料 13％を含んでおります。All the prices include 13％ service charges.

¥880