嶋野会長に聞く
明日の養殖 ２福島漁業再開への道
東日本大震災から丸２年︒１年前は原発事故のため︑復旧・復興への足音すら聞こえなかった福島の沿岸漁業が今︑遅まきながら再開への道を歩み始めている︒今年の福島におが︑まともな収入にはほ◎⁝﹁﹃い な り 寿 司 の 被害と言っているのか︒漁業 査研究の必要性を訴えてほし◎⁝サーモン人気は近年︑日﹄があることをご存知 者にとっては漁具にかかった い﹂と要望した︒ ︵札幌︶ですか﹂と問い掛けるの 魚だけでなく︑近海で捕食さ︒
北海道漁 マグロを凌駕︵りょうが︶しは︑寿司ロボットなどを れる魚も漁業被害﹂
製造・販売する鈴茂器工 業環境保全対策本部の平野正 つつある︒﹁伊豆半島の観光営業本部の小野寺広販売促 男本部長は︑先に開かれたト 地で︑漁協の市場が目の前に進課長︒﹁初午の日﹂が﹁い ドやアザラシなど﹁有害生物 あるのに︑割烹屋でサーモンなり寿司の日﹂にあたるとい 対策﹂をテーマにした研修会 を注文する人もいる︒嘘のよいなり寿司の日 定着期待を養殖する柿島士山にじます﹂

静岡東部で﹁富う︒恵方巻がブームに終わら で︑﹁漁業被害﹂という言葉 うな本当の話﹂と語るのは︑ず定着化したこともあり︑巻き寿司ロボットの売れ行きも好調︒﹁同 のとらえ方について疑問を投 養鱒の岩本いづみ専務︒﹁今社には一時間に２５００個の げ掛けた︒平野本部長の地元 やサーモンなら誰でも名を知いなり寿司を作れる﹃いなり ・襟裳岬周辺では︑ゼニガタ っている︒淡水を想起するニ寿司ロボット﹄もある﹂と︑ アザラシの増加でタコ資源が ジマスの名にいつまでもこだ﹁いなり寿司の日﹂もブーム 減少したともいわれている︒ わるよりも⁝﹂と︑先行するのか︑漁師では調べきれない︒ 月から﹁富士山サーモン﹂のになり︑定着化することに期 ﹁どのくらい捕食されている ﹁信州サーモン﹂に倣い︑２待︒◎⁝﹁漁業被害という言葉 国に調査研究を要望していき 看板に架け替え︑地元名産をがあるが︑どの辺までを漁業 たいので︑研究者の方々も調 目指して再出発した︒
るが︑平成年度中の完成を目指して計設整備計画も具体化し︑ 手町ビジネスセンターホ 沼︵近海まぐろ延縄︶のもうかる漁業創設支援 地域プロジェクト︒

会長 小名浜は 多額の資金が実際に動く ール６Ａで開催される︒ 変更案件で︑２漁業復興

り︑操業海域を広げたり 分の嵩︵かさ︶上げが何 効率的かつ集中的に運用 事業を活用する改革計画

日︑

日本冷凍食品協会

冷 食 協と︑事を急ぐことがない とか終わり︑衛生的な施 するため︑今年は︑漁協 は︑はぎ︵定置網︶︑隠岐ま
４月１日︑
一 般
社団法人へ移行

シミなし 血栓なし

１０

１３４３２５

全国共済水産業協同組合連合会
総代
確
定公
告７６２２

代表理事専務 吉田博身

選挙管理者 全国漁業協同組合連合会

記

静岡県御前崎市港六一三一番地

南駿河湾漁業協同組合

静岡県地区

全国共済水産業協同組合連合会総代補欠選挙

平成二十五年二月二十五日条第一項の規定に基づき︑この旨公告いたします︒

定いたしましたので︑定款附属書総代選挙規程第二十二日付で公告いたしましたが︑本日をもって次のとおり確総代選挙の結果につきましては︑平成二十五年二月二十１０以上

祝 開 催 第３８回全国海水養殖シンポジウム

ど遠い︒刺網漁や船引網漁︑採介藻漁業︵潜水などで貝類や藻類を獲る漁業︶︑県南部を拠点とした漁業︵底引網漁など︶は︑いまだ自粛を余儀なくされている︒││自粛中の漁業は今会長 船引網によるコウナゴ漁は︑今春

野

年︑どう動きますか︒

哲会長にインタビューした︒上・下２回にける漁業の動向を中心に︑ＪＦ福島漁連の野︵八田︶分けて掲載する︒
からの試験操業を見据え︑最終調整に入ってい会長 今後の展 ない という姿勢で臨ん 同じく春に取り掛かりた険な魚は絶対に流通させ 採介藻漁業の試験操業も││まず昨年を振り返 検査施設も開設した︒危 る︒ウニやアワビを獲る

野ってください︒

望がみえてきた１年だっ だ結果︑試験操業で獲れ い︒ＪＦいわき市漁協をた生鮮品や加工品はマー 中心とした︑沖合底引網ＪＦ相馬双葉漁協で沖 ケットに受け入れられ︑ による試験操業は︑遅くたのではないか︒

合底引網漁︑沖合タコか 以降は継続的に水揚げで とも９月までに着手したご漁で︑相次ぎ試験操業 きている︵直近まで︑検 い︒相馬双葉漁協と同等が始まった︒対象魚種や 出限界を超えた検体数は の検査体制を︑県下の沿操業海域選に慎重を期画を着実に進めているところだ︒
小名浜だけでなく︑試小名浜魚市場︑来年度末完成へし︑全国で最も厳しい放射性物質岸漁業すべてに取り入れ とらえている︒││被災施設の整備の 験操業の範囲が広がって試験操業の過程が順調と すか︒

野

魚 種 の 解 除 を 要 請 し た 昨年末までに地盤沈下部 だろう︒その際︑資金をいっても︑すぐ出荷停止

２５

ように厳重に注意をした 設を建設する土壌が整っ 合併の協議を事務局レベ き網︵中型巻網︶
︑宇和島

うみがすき 魚いっぱい あおいうみい︒今年はアクセルとブ た︒計画されていた新魚 ルで加速させる必要があ︵つづく︶︵伊藤雅俊会長︶
は４月１日付で移行︒
され︑一般社団法人移行が認可

２１

レーキをしっかりと使い 市場の新設は︑現状で予 る︵昨 夏 に 協 議 再 開 し３月に中央協議会︒
分けていく年になる︑と 定よりも２か月遅れてい た︶

極洗マグロは︑生きて ノ バ ブ ル の 泡 の 力 に 加

大坪水産株式会社

定には慎重

記者席

懐には︑事故原発がある︒ 進捗︵ちょく︶はどうで いくに従って︑各地の施ただ︑とてもではない る︒しかし︑われわれの同社のマグロを一船買【お こ と わ り】２２
日午 前６時 現 在 発 表分の「各都道府県等における水産物放射性物質検査結果」一覧は、紙面の都合上休載しました。
最新の情報は、当社 ホ ー ム ペ ー ジ（www.suikei.co.jp）に更新しております
ので、ご活用ください。

色素たんぱく質メト化抑制検査のスクリーニングマ ゼロ︶︒

ニュアルを整備し︑専用ワンランク上の冷凍マ は﹁これを土台に進化さ会長野

グロづくりを目指し︑水 せたい﹂と﹁極洗マグロ﹂ い す る フ ー ズ シ ス テ ム 漁獲されたマグロを低反 え︑溶存酸素濃度の高さがんばる・もうかる漁業
産庁のもうかる漁業創設 のさらなる高品質化に意 ︵ホクエイ食品︶の廣瀬 発マット上で血が抜けや でマグロの心臓を長く動丹代 勇一氏︵たんだい・ゆういち ＪＦ頓別支援事業で昨年実証を開 欲を示した︒
靖則社長も︑﹁ナノバブ すいような処理を行い︑ かすことにより効率的な漁業構造改革総合対策漁協組合長︶ 日午前６実証事業は︑日かつ漁 ルも知らなかったし︑正 ナノバブル発生装置︵富 脱血ができる仕組みだ︒ 事業の第 回中央協議会始した第 清福丸︵船主時 分︑入院加療中のと・浜田漁業部 岩手県宮 協︵石川賢 組合長︶が 直ここまで効果があると 喜製作所︶が設置された ナノバブル装置は富喜製 ならびに︑漁業・養殖業
ころ心不全のため死去︑清福丸を用船する形で昨 は驚いた︒マグロの返品 海水タンクで脱血︒その 作所によると︑同型で１ 復興支援事業の第 回中歳︒丹代家と頓別漁協の合同葬にて︑告別式が年５月から開始している 理由の多くはこのシミや 後︑神経抜きを経てナノ 台約１２０万円︵工事費 央協議会が３月 日︑東きょう 日午前 時かもので︑今回︑﹁極洗マ 血栓であり︑効果は大き バブルの冷海水タンクで など別︶という︒
京・千代田区のＴＫＰ大ら︑北海道枝幸郡浜頓別まき網︵中小型巻網︶と︑グロ﹂として振る舞われ い﹂と極洗マグロを評価 脱血仕上げと予冷を実施
町南２条３丁目６番地のし︑凍結室に入れる︒ナ
遠旋組合地域プロジェク 浜頓別町福祉センター１
たのは︑フリーマントル︑ した︒
トの変更案件の４地域プ 階ホール︵電話０１６３ロジェクト︒がんばる漁 ４ ２ ２４４４︶で行われる︒喪主は妻の洋子
業復興支援事業を活用す︵ようこ︶さん︑葬儀委
る漁業復興計画は︑三陸 員長は頓別漁協副組合長
やまだ︵定置網︶と︑気仙 の山本賢一氏︒
ジャワ沖で漁獲された大メバチの赤身やトロの寿司や刺身向け︒
通常マグロは︑漁獲時に暴れることで打ち身による﹁シミ﹂や︑不完全な脱血処理でできる赤黒い点々の﹁血栓﹂が見ら︶の﹁極 れる︒しかし︑極洗マグのないマグロに出席した に見られるシミなどが５
流通関係者が驚きをみせ ％以下と大幅に減った﹂た︒船主の濱田雄司社長 ︵濱田社長︶という︒「さらに上を目指します」と極洗マグロを紹介する濱田社長 と濱田善之専務

トップに聞く
養殖の復興 ３マグロも開始へ
養殖県 三重 ４養殖に貢献する
５機器・資材古市︑３８７

洗マグロ﹂試食発表会が ロはそうしたシミや血栓日︑東京・築地で開か がほとんどなく︑﹁普通２０１５２０１３年（平成２５年）

猫 が脇固める
日本の魚食文化 ８

アクセル、ブレーキ併用でもうかる漁業・８８清福丸

カツオの国際相場反発
中国で淡水サーモン増産か?!

８８Monday

米ベ海スケコ不振、半減 ７２５（月）２スイケイマー ケ ッ ト
vol.２５

極洗マグロ 試食会

れ︑﹁シミ﹂や﹁血栓﹂ は漁獲した魚の ％近く

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第３８回全海水シンポジウム特集

昭和２６年７月１１日第３種郵便物認可
日刊（土日祝除く）

第１６０１３号