[新潟県]「サワラの漁況予測技術の開発」
新潟県水産海洋研究所 池田怜主任研究員＜スライド１＞
新潟県水産海洋研究所 所長の片岡です。まず、会長賞をいただきましたことについて、この場をお借りしてお礼を申し上げたいと思います。本来であれば担当の池田がここに来て皆様にご説明するところですが、業務の都合でどうしても来られなくて、私が代わりにご説明をさせていただきます。ご容赦願います。

＜スライド２＞
近年日本海でサワラが増加したと言われていますが、新潟県においても、以前はほとんど獲れなかったサワラが、2000 年を境に急に獲れるようになりました。
新潟県のサワラの漁獲量は、2012 年は 100 トン程度でしたが、近年で最も多かった 2010 年は約700 トンでした。漁獲金額は、近年 10 年平均では年間約１億 7000 万円で、重要な漁獲対象種となっています。
県内では、体重 1kg 未満は「さごし」と呼ばれ、主に箱で、1kg 以上は「さわら」として主に 1 本もので取引されています。特にさわら銘柄は単価も高く、漁業者にも重要視されています。
＜スライド３＞
次に、県内の地域別の水揚げの状況をご説明します。サワラの水揚げが多い地域は、青海、糸魚川の新潟南部地域、岩船、山北の新潟北部地域、佐渡の両津湾で、これら３つがサワラの主要な地域となっています。これらの地域ごとの漁業種類別の割合を示したのが円グラフで、数値は 2008 年～2012 年の５年平均値でお示ししています。
佐渡は 60 トン程度で、そのほとんどが定置網です。
新潟南部は 111 トンで、こちらもほとんどが定置網によるものです。
北部は 192 トンとなっていますが、ここには新潟港のまき網が含まれています。まき網は、2010 年など多く水揚げされる年もありますが、年による変- 54 -

動が大きく、ここ２年ぐらいはまき網による水揚げはほとんど無い状況です。まき網以外では、定置網と、それと同じくらい釣りがあります。この釣りの部分をちょっと見てみたいと思います。
＜スライド４＞新潟北部地域における年間の釣りと定置網の漁獲量の推移を棒グラフにしてみました。青が定置、赤が釣りです。釣りと定置がだいたい同じくらいだったのが、ここ３年ぐらいは釣りが定置の倍以上と多くなっており、釣りによる漁獲が増加しています。
特に釣りによる漁獲は夏～秋にかけて盛んで、７月～１１月の漁獲金額の推移を 見てみると、2013 年は近年で最高となっています。大きいサワ
ラは単価も高く、サワラを狙って獲ることが増えているように感じています。最近では板びき網漁業者もサワラ釣りを行っており、休漁期間の収入源になっているほか、9 月の底びき網解禁後も釣りを継続することで、カレイ・ヒラメ類への漁獲圧の減少や価格下落防止の効果が期待されます。
＜スライド５＞
このようにサワラは漁獲対象として重要になってきていることから、サワラ資源の有効利用と効率的な操業を推進するためには、漁期前に漁況情報を提供するための予測技術の開発が必要です。
そこで、新潟県に来遊するサワラの漁況予測手法の検討を行ってきました。
予測の方法がある程度目途が立ってきたので、昨年４月に初めてサワラの予報を、このような形で発表しました。ここでは、本県で行っているサワラ漁況予測の手法についてご説明します。
なお、業績関連の研究事業ですが、平成 21 年度から 23 年度の行われた農林水産技術会議の実用技術開発事業「日本海で急増したサワラを有効利用するための技術開発」、それ以降は、資源評価調査により得られたデータを用いて研究を行っています。

- 55 -

＜スライド６＞
漁況予測には分布回遊の知見が基礎的な情報となりますが、2009 年～11 年まで行われた実用技術開発事業「日本海で急増したサワラを有効利用するための技術開発」によって、不明だった日本海におけるサワラの分布回遊が明らかになってきました。本研究もこの事業で得られた知見に基づいて予測を行っていますので、まず、簡単にサワラの分布回遊について説明させていただきます。

＜スライド７＞
サワラは、６月頃、東シナ海で産卵すると考えられており、今回は７月１日を年齢起算日としてご説明します。
ふ化した０歳魚は秋に日本海を北上し、各地に来遊します。新潟にはだいたい 10 月ごろに来遊し、1kg 未満のさごしが越後側の定置網で漁獲されます。

＜スライド８＞日本海の各地に来遊したサワラは、標識放流の結果から、大きな移動はせず、産卵期を迎える翌々年、１歳の春まで各地の地先を小規模回遊していると考えられています。
0 歳秋に来遊したサワラは、冬に各地で越冬します。そして、7 月頃 1 歳を迎えるサワラは、７月～８月に急成長し、さごしからさわらへと大きくなります。そしてさらにもう１回各地で越冬します。

- 56 -

＜スライド９＞
その後、春、５月頃になりますと、産卵のために一斉に東シナ海へ向けて南下していきます。このとき、佐渡ではさわら銘柄が大量に漁獲されることがあります。
この写真は、平成 23 年の 5 月 25 日の両津市場の様子ですが、この日だけで 40 トンの水揚げがありました。

＜スライド１０＞
分布回遊をまとめたものがこちらです。
東シナ海でふ化したサワラは、9 月ごろから日本の沿岸を北上し始め、新潟県には 10 月前後に来遊してきます。このとき、さごし銘柄が漁獲されます。日本海の各地に来遊したサワラは、産卵期になるまで大きな移動はせず、その周辺の海域で過ごします。
７月に１歳を迎えるころ、急速に成長して、体重1kg を超えるさわら銘柄となります。その後、２歳になる直前の５月ごろに、産卵のために東シナ海へ向けて一斉に南下していきます。このときに、佐渡
では、さわら銘柄が短期間のうちに大量に漁獲されます。
なお、２歳魚以上の詳しい回遊についてはまだよく分かっていませんが、日本海でも 2 歳魚以上の大型のサワラが非常に少ないですが見られます。
東シナ海で産卵を終えたものの一部は、また北上して日本海の北部海域にも来遊し、５～６月ごろに産卵のため東シナ海へ南下する、というのを繰り返すのではないかと考えられています。

- 57 -

＜スライド１１＞方法です。
漁況予測にあたって、まず年級ごとの漁獲量のデータが必要となります。最初にご説明した通り、県内では体重 1kg 未満をさごし銘柄、体重 1kg 以上をさわら銘柄と呼んでおり、市場での販売形態やキロ単価も異なっていますが、残念ながら、サワラの漁獲統計のデータはサワラ１本で、銘柄別に分かれていません。
一方、右のグラフは 2010 年の市場調査による尾叉長組成を表していますが、6 月まで尾叉長 40cm台だった 0 歳魚は、1 歳になる頃に急成長し、7 月頃には 50cm 台になります。このグラフを見ても、尾叉長 51cm 前後を境に 0 歳と 1 歳の組成が分かれているのが分かり、尾叉長 51cm 前後は、ちょうど体重約 1kg に相当します。したがって、さごしは０歳、さわらは１歳以上とみなしても支障がないと考え、銘柄ごとの漁獲量を推定することを検討しました。
まず行ったのが、伝票調査です。佐渡の両津市場では、2006 年からずっと続けており、岩船では一部の期間で実施しました。箱ごと、あるいは 1 本ごとの量と金額を銘柄ごとに集計し、銘柄ごとの平均単価の把握も行いました。
＜スライド１２＞
次に、サワラ全体の漁獲統計データ（月別の、漁獲量と金額の 2002 年からのデータ）を使いました。
県内は、定置網の漁獲量が多い、青海、糸魚川、両津、岩船、山北の５地区を使いました。 さらに近隣の県の漁獲量データも使わせていただきました。
さごしとさわらの単価は差がありますので、さごし・さわらの単価をそれぞれ仮定してしまえば、漁獲金額のデータがある地区については、月ごとの平均単価からさごしとさわらの割合が推定できますので、そこから銘柄別の漁獲量を求めました。
金額のデータがないところについては、隣接地域のさごしとさわらの割合を使用して推定しました。

- 58 -

＜スライド１３＞
さらに具体的に説明しますと、例えば、1kg あたりの各銘柄の単価を、さごし：300 円、さわら：900 円と仮定した場合、漁獲金額÷漁獲量で求められる
ある月の平均単価が 750 円のときは、この計算式からさごしの割合は４分の１であると推定できます。また、ある月の平均単価が 900 円を上回るような場合はすべて「さわら」、300 円を下回るような場合はすべて「さごし」とみなしました。このような考え方で銘柄別の漁獲量を推定できます。
各地区によって得られたデータは異なりますので、どの地区がどのデータを使ったのかというのをまとめたのが、この表です。
伝票調査を実施した赤で示したところは、伝票による銘柄別漁獲量の集計結果を用いました。同じ地区の伝票データのない年（黄色の部分）については、伝票調査による各月各銘柄の平均単価を利用して、考え方のような方程式を解いて推定しました。
緑の伝票調査を実施していない地区では、聞き取りなどによって各銘柄の単価を任意に設定して、方程式を解いて割合を推定しました。
青の漁獲金額が得られなかった地区は、隣接地域のさごし・さわらの割合から推定しました。
このような考え方で各銘柄の割合を推定し、銘柄別漁獲量を計算しています。
これまでこの方法で計算してきていますが、実際の獲れ方と異なるような値が算出されることは今のところなく、各年級の資源の動向はこの方法でも十分に再現できていると考えています。
＜スライド１４＞
こちらのグラフは、先ほどの方法で推定した、越後側と佐渡地区の、月ごとの銘柄別漁獲量を表したものです。赤がさわら、青がさごしとなっています。
いずれも春の漁獲量が多いのですが、越後側ではさごしの漁獲が多いのに対して、佐渡ではさわらの漁獲が多くなっています。
そこで、越後側は 4 月から 6 月のさごしの漁況と直後の夏～秋のさわらの漁況を、佐渡は 4 月～6 月のさわらの漁況を予測できないかと考え、検討してみました。

- 59 -

＜スライド１５＞
まず越後側の４月～６月のさごし（０歳魚）の漁況予測について説明します。
秋に新潟へ来遊した 0 歳魚は、そのまま大きな移動はしないことから、9 月から 12 月に新潟周辺に来遊した 0 歳魚の漁獲量から、４月～6 月のさごしの漁獲量を予測できるのではないかと考えました。

＜スライド１６＞
このグラフは、9 月～12 月における富山県の魚津から東側の地区、新潟の越後側の地区、山形のさごし（０歳魚）の漁獲量と、その後の４月～６月における新潟の越後側におけるさごし（0 歳魚）の漁獲量の関係を表したものです。Ｒ２は 0.84 で、秋に多く獲れれば、春にも多く獲れるという、正の相関関係があることがわかりました。
この近似式を使って、秋のさごしの漁獲量からその後の春のさごしの予想漁獲量を計算した値を赤で、実際の漁獲量を青で表したのが右側のグラフです。最大で 20 トン程度の誤差が出ているところがありますが、平均誤差は 8.6 トンで、おおまかな傾向はとらえられると考えています。
＜スライド１７＞
こちらは先ほどの銘柄別の漁獲量と金額を表したグラフですが、さごしよりもさわらの単価ははるかに高いことから、漁業としてはさわら銘柄が重要になってきます。
さらに、最初にお示ししたとおり、新潟北部地域
では夏～秋のさわら銘柄を狙った釣りが増加しており、夏～秋のさわらが獲れるのか獲れないのか予想することが、漁業者にとって重要な情報となります。
この夏～秋のさわらは、直前の春のさごしの成長群が主体で、大きな移動はしないことから、先ほど予測した春のさごしの水準が、そのまま夏～秋のさわらの水準を表しているとみなして、夏～秋のさわらの予報として発表しています。

- 60 -

＜スライド１８＞
次に、佐渡の 4 月～6 月のさわら（１歳以上）の漁況予測について説明します。
各地で成長・越冬したサワラは、5 月ごろに一斉に南下していきます。このことから、3 月～6 月に佐渡よりも北の海域のさごし（０歳魚）の漁獲量から、翌年 4 月～6 月のさわら（１歳以上）の漁獲量を予測できるのではないかと考えました。

＜スライド１９＞
このグラフは、3 月～6 月における両津、山北、そして山形、秋田、青森の日本海側のさごし（０歳魚）の漁獲量と、翌年 4 月～6 月における佐渡のさわら（１歳以上）の漁獲量の関係を表したものです。こちらも、さごしが多く獲れれば、翌年のさわらも多く獲れるという、正の相関関係があることがわかりました。
先ほどと同様に、この近似式を使って計算した値を赤で、実際の漁獲量を青で表しました。最大で10 トン程度の誤差が出ているところがありますが、平均誤差は 5.4 トンで予測できるということがわかりました。
この計算結果から、2013 年の佐渡の春のさわらは前年を下回り、非常に少ないと予想しました。
しかし、実際の漁獲量は 17 トンで、わずかに前年を下回った程度でした。
＜スライド２０＞
この原因について少し考えてみました。
ここに、佐渡の両津の伝票調査に基づく、春のさわらの体重組成をお示ししています。横軸が１キロ台、２キロ台、３キロ台・・・となっています。
さきほどの予想でサワラが多いと予想された2009 年や 2011 年は、１歳魚が多いと考えられます
が、そのような年は、1 キロから 2 キロ台の尾数が多くなっています。
一方で、3 キロ台以上のサイズでは、２歳以上が含まれている可能性があり、１歳魚が少ない年においては、２歳魚以上の影響も無視できないのではないかと考えました。

- 61 -

＜スライド２１＞
そこで、２歳魚と３歳魚の影響を考慮に入れるため、重回帰による関係式をたててみました。
Ｙが春のさわら漁獲量、Ｘはさごしのときの春の漁獲量で、１歳魚、２歳魚、３歳魚を考慮しようとしています。
計算値と漁獲量の誤差の平方和が最小となるように エクセルのソルバーで係数ａ0～ａ3 を決定し、このような値となりました。
グラフがこちらですが、Ｒ２は 0.9459 で若干上がり、2012 年と 13 年のズレが解消しました。平均誤差 3.3 トンで予測できます。
係数 a3 の値が a2 より大きい、2014 年の結果の検証が必要など、検討すべきこともありますが、このような修正を検討しながら、今後もサワラの予報を続けていきたいと考えています。
＜スライド２２＞
成果と波及効果です。
本研究により、サワラの漁模様を、漁期前に想定することができるようになりました。
そして、漁期前に発表した予報は、漁協や漁業士、市場などに送付しているほか、ホームページにも掲載して、広く周知しています。
この取組みにより、県北部海域で増加している釣りの漁獲については、例えば、不漁が予想される場合は他の魚種へ転換できるなど、効率的な操業に寄与することができるようになりました。昨年2013 年は、北部の釣りは 7 月～11 月の間に 35 隻で 6300 万円を水揚げしており、この漁況予報が重要な情報となっています。この中には板びき網漁業者も含まれており、９月の底びき網解禁後も釣りを継続することで、カレイ・ヒラメ類の漁獲圧の減少や価格下落防止の効果も期待できます。また、佐渡の定置網では春期にさわらが多く漁獲されますが、事前に漁模様が分かれば、経営の見通しが立ち、販売戦略などでも活用できるようになります。
このような形で、資源の合理的利用が期待できます。
また、実際に、漁業者のみなさんからもサワラの予報について、いろいろご意見いただいています。
北部の釣りの漁協からは「獲れないことが分かっていたなら、早めに教えてほしかった」とご意見いただきました。これは、2012 年の不漁時のときに言われたことで、このことが定期的にサワラ予報を- 62 -

発表するきっかけの一つとなりました。また、漁が期待できることが事前にわかっていると、操業の意欲も出てくるようで、特に北部海域では高い関心があります。
一方、佐渡の定置網でも、「獲れ方が不安定なマグロよりも安定した収入になる」ということで、サワラの見通しを知りたいという声を多くいただいています。
このように、現場でもサワラの予報についての関心は非常に高く、サワラ漁況の情報の重要性を感じているところです。
＜スライド２３＞
まとめです。
・2000 年以降急増したサワラ資源を有効利用するため、漁獲が多い時期の漁況予測手法を開発し、富山東部～山形の秋季のさごしから越後側の春季のさごし、そしてその後の夏～秋季のさわらを予測できること、新潟～青森の春季のさごしから佐渡の春季のさわらを予測できることが明らかとなりました。
・これらの予測結果を漁況予報として公表することで、漁模様を事前に想定できるようになり、サワラ資源の合理的利用を図ることができるようになりました。

＜スライド２４＞（参考スライド）
参考として、既往研究との違い、本研究の特徴についてご説明します。
2009 年～11 年まで行われた実用技術開発事業「日本海で急増したサワラを有効利用するための技術開発」の成果の一部として、木所ほか(2013)
により、「近年の日本海中部沿岸域におけるサワラの漁況予測手法」が報告されました。
この研究では、石川・福井・京都の 2002 年～2009 年の月別銘柄別漁獲量から算出された３県合計の漁獲尾数を用いて、さわらの漁況を予測するための相関が示されました。
まず、秋のさごしと翌年秋のさわらの漁獲尾数、秋のさごしと翌々年の春のさわらの漁獲尾数の相関関係が示されました。さごしのときで 2002 年～2007 年のデータが用いられましたが、はずれ値の2004 年は除外されました。また、秋のさわらから翌年春のさわらの漁獲尾数の相関関係が示されて- 63 -

います。こちらは除外年はなく、6 プロットの相関です。このことから、特異年を除けば秋のさごしから、翌々年春のさわらを予測可能で、特異年についても秋のさわらから補正可能としています。
一方、本研究は、新潟県内では佐渡と本土側では漁獲の盛期も違うことから、地域別の漁獲実態に合わせ、現場のニーズに合った予測を検討しようとしたことが大きな特徴になります。
また、県内を含め、近隣県でも、さわらとさごしを分けた銘柄別漁獲量の集計はなく、そのままでは漁況予測は不可能でした。しかし、さわらとさごしの平均単価が大きく異なることを利用することで、平均単価からさわらとさごしの割合を推定することで、銘柄別漁獲量を算出し、漁況予測を可能にしました。
この手法で北部日本海の漁獲データを広く、過去にもさかのぼって利用することで、長期間にわたり、除外する年もなく、９プロット以上で高い相関を得ることに成功しました。
さらに、佐渡のさわら予測では、近年特に影響が多いと考えられる高齢魚の漁獲を考慮するために重回帰を取り入れ、誤差を少なくするための精度向上をはかりました。

- 64 -

〔関係質疑〕岩手県（奥山所長）
サワラの単価は、サゴシの３～４倍と高く、どの場所においてもサワラとサゴシが漁獲されているものの漁獲金額はサワラが多い、また。サワラとサゴシの漁獲の相関は極めて高いということですが、このことから、サゴシの漁獲規制によりサワラの漁獲量が増えることが期待されると考えられます。その点についてご見解をお聞かせ願えないでしょうか。また、漁業者からは、そのような意見は出ていませんか。
新潟県（片岡所長）
サゴシは定置網で漁獲されますが、定置網漁業は魚が入ってくるのを待つ漁法で、資源への影響は少ないと考えます。また、魚種を選択して採捕できない漁法ですので、漁獲規制による再放流などは現実的ではないと考えます。漁業者からは、実際にそのような要望はありません。

- 65 -