大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

企業名

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

株式会社漁村女性グループめばる

支援機関

大分県商工会連合会（担当：吉田主任、門脇主事）
佐伯市あまべ商工会（担当：浅野経営指導員）

所在地

大分県佐伯市鶴見大字沖松浦1384-2

業種

電 話

0972-33-0274

ＵＲＬ

テーマ

経営
革新計 概 要画ＦＡＸ

0972-33-0274

製造業

水産製品製造業

ごまだしに新たなカタチを！先代の想いを受継ぐ後継者の挑戦

承認
年月

令和5年3月

春夏秋冬の４シーズンに、旬の魚にプラスアルファのコンセプトを足した（大分県産乾し椎茸など）これまでにない季節限定のごまだし商品を開発。
特徴としては、高級魚を使用した限定品で希少性があること、季節ごとの販売により話題を出すことで広告塔の役割を果たす。また、伝統的なごまだしには入っていない椎茸をプラスすることで、相乗効果により旨味が増す。
季節ごとに商品を届ける年間購買の販売も検討している。定期的な購買が確立することで売上見込みを立てやすくなる。商品を消費者へお届けする際に、送料を安く抑えることや商品の受取りがポスト投函で済むように商品パッケージの開発も行った。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

株式会社やまろ渡邉

企業名

製造業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：吉田主任、門脇主事）
佐伯市あまべ商工会米水津支所（担当：木﨑経営指導員）

所在地

大分県佐伯市米水津大字宮野浦662

業種

水産食料品製造業

電 話

0972-36-7165

ＵＲＬ

yamaro-watanabe.co.jp

テーマ

経営
革新
計 概 要
画

ＦＡＸ

0972-36-7561

未利用魚「アイゴ」の商品化による地域活性化の取り組み

承認
年月令和5年2月アイゴは背びれや腹びれ、胸びれに毒の棘を持ち、独特の臭みがあって市場で値がつかない、未利用魚と位置付けられている。また海の中の海藻を食べるため磯焼けを起こす原因の一つともされている。当社は未利用魚であるアイゴを、独自の加工技術で干物として商品化をおこなった。「豊後水道のアイゴ一夜干し」は天然塩だけで最大に旨味を引き出している無添加の干物であり、アイゴ独特の臭みを感じさせない。未利用魚に価値をつけ、かつ消費者に対して美味しく提供することで当地域でのアイゴに対する捉え方、延いては未利用魚に対する捉え方を変えていき地域活性化に繋げる。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

でぃーぷまりん

企業名

製造業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：門脇主事）
佐伯市あまべ商工会蒲江支所（担当：佐藤経営指導員）

所在地

大分県佐伯市蒲江大字蒲江浦3247

電 話

080-5289-2280

テーマ

経営
革
新
計 概 要
画

ＦＡＸ

業種

調味料製造業

ＵＲＬ

https://fukashima.com/

新たな離島産業創出へ～深呼吸できる島の挑戦～

承認
年月令和5年1月本事業は、大分県最南端の離島「深島」で「深島をなくさない」ことをMissonと位置づけ、自然にも人にもやさしい小さな島の小さなホテルを展開、島の関係人口を増やし、いきいきと持続的に暮らせる島をアピールして新たな離島産業を創出するものである。
深島は人口13人で、産業の維持・創出を行わなければいずれ無人島となってしまう。そこで、新たな産業としてホテル業を展開し、深島に通ってくれるファン、移住者の受け皿とし、島で雇用が生まれる環境を整えていく。 佐伯市蒲江から船で30分という非日常による特別感の演出を含め、2022年7月より事業に着手し、2023年7月オープン予定。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

有限会社三宅水産

企業名

製造業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：門脇主事）
佐伯市あまべ商工会米水津支所（担当：木﨑経営指導員）

所在地

大分県佐伯市米水津大字色利浦1284

業種

水産食料品製造業

電 話

0972-36-7222

ＵＲＬ

https://r.goope.jp/miyake-s

テーマ

経営革新計 概 要画

ＦＡＸ

0972-36-7576

洋風干物の開発及び販売による販路開拓事業

承認
年月

令和5年1月58年の伝統を引き継ぎ先代が築きあげてくれたものを土台に、干物の可能性を広げたいと思い干物に味付けを行った洋風干物「大分アジシャス」並びに「旬の魚種シリーズ」を開発。
干物を普段あまり口にしない人や、幅広い世代の人に興味を持ってもらいたい、魚や干物の美味しさを知ってほしいという想いで商品化に至った。当社の洋風干物は、従来の干物のイメージをくつがえすパッケージデザインで展開しているため、魚離れが進む若者世代など新しい購買層へのアプローチも可能となった。
ギフト商材として全国の百貨店並びに個人顧客へ販路拡大を行い、利益率向上を目指す。

↑バジル味など全５種類↑他魚種の商品も展開

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

海べ株式会社

企業名

小売業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：首東主事）
佐伯市あまべ商工会蒲江支所（担当：佐藤経営指導員）

所在地

佐伯市蒲江大字森崎浦142-16

電 話0972-44-5515

テーマ

経営
革新
計 概 要
画

ＦＡＸ

0972-44-5516

業種

飲食料品小売業

ＵＲＬ

http://kamae-amabe.com/

アバターコマースサービスの提供及び旬の魚介類の新商品開発による売上高向上事業

承認
年月

令和4年3月①体験価値を提供する新サービス「アバターコマース」
利用者は予め割り振られた時間帯にログインする権利を購入後、自宅等からPC、スマートフォンやタブレットを介して、かまえインターパークに設置したアバターへ接続。アバターを自分の意思で操作することで、店内を動きながら見ることができる。その日仕入れた活魚の情報等、店員の案内のもと、その場で買い物ができる。
②旬の海産物を使用した新商品開発
本来、新鮮な海産物は現地を訪れなければ食べることができないが、真空密着包装機及びリキッドフリーザーの導入により、鮮度を閉じ込めたまま商品化が可能になった。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

株式会社水元

企業名

卸売業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：首東主事）
佐伯市あまべ商工会蒲江支所（担当：佐藤経営指導員）

所在地

佐伯市蒲江大字竹野浦河内111-1

電 話0972-43-3777

テーマ

経営革新計 概 要画ＦＡＸ

0972-43-3070

業種

卸売業、運送業

ＵＲＬ

海のフォアグラカワハギの新たな流通および販売チャネル構築事業

承認
年月

令和4年3月（１）カワハギの加工商品は全国的に見て希少性が高い
現在、市場においてカワハギを使用した刺身等の商品は見受けられないため、希少性が高い。類似商品としてフグ関連商品があるが、他社（フグ）商品と比較し、販売価格・歩留まり・肝の有無で差別化できる。
（２）旬の時期の品質で通年販売が可能
カワハギの旬は年 2 回（夏季・冬季）あるとされる。当社では、この時期のカワハギを加工・冷凍することで、絶品の品質での通年販売を可能としている。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

有限会社河内水産

企業名

漁業支援機関大分県商工会連合会（担当：首東主事）
佐伯市あまべ商工会蒲江支所（担当：佐藤経営指導員）

所在地

佐伯市蒲江大字西野浦1381-1

電 話

0972-43-3890

テーマ

経営革新計 概 要画ＦＡＸ

0972-43-3774

業種

水産養殖業

ＵＲＬ

https://www.kawachisuisan.com/

新たな発酵飼料を使用した養殖によるブランド魚開発及び販路開拓事業

承認
年月

令和4年3月新たな発酵飼料（ヒジキ発酵飼料）を用い、現在養殖しているヒラメ及びカワハギに給餌、発酵魚（仮）としてブランディングすることで、魚価の安定化、既存販路以外の取引先拡充及び売上高・利益率の向上を図る事業を実施する。
本事業における原料として、国産ヒジキ生産量が全国有数である、佐伯市に所在する食品加工業者の加工残渣を活用する。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

フルタ酒店

企業名
支援機関

大分県商工会連合会（担当：首東主事）
佐伯市あまべ商工会（担当：波多野経営指導員）

所在地

佐伯市鶴見大字地松浦878

電 話

0972-33-0028

テーマ

経営
革新
計 概 要
画

ＦＡＸ

小売業

業種

小売業、飲食業

ＵＲＬ

https://r.goope.jp/330028

大分県初！海底貯蔵ワイン「マリレーヌ」の生産開始と販路開拓

承認
年月

令和4年3月新型コロナウイルスの状況下、商圏を広げるために、鶴見地域シングルシード養殖協議会と連携して、大分県では始めてとなる「海底貯蔵ワイン」を開発。当店が扱う海底貯蔵ワイン「マリレーヌ（マリン（海）＋レーヌ（女王））」は、佐伯市鶴見地域沖合の水深15ｍ付近の海底に4か月以上、ソムリエが厳選したワインを沈め、波の振動等により熟成を促進することで、味のまろやかさと深みが増したお酒となる。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

塩月漁業株式会社

企業名
支援機関

大分県商工会連合会（担当：首東主事）
佐伯市あまべ商工会（担当：波多野経営指導員）

所在地

佐伯市鶴見大字沖松浦1240

電 話

0972-33-0006

テーマ

経営
革新
計 概 要
画

ＦＡＸ

業種
0972-33-0890

漁業

まき網漁業

ＵＲＬ

フリップファーム方式で生産したひとくち真牡蠣「海雫」の販路開拓事業

承認
年月

令和4年2月

当社は令和３年７月に牡蠣養殖事業「海生」を設立。牡蠣の一大産地である広島県等と差別化を図るために、全国でも２例目の「フリップファーム方式」による「シングルシード養殖」を採用し、自信をもって高単価な値付けができる「２倍体真牡蠣“海雫（ver．桜）”（時期限定出荷：2～4月）」と「３倍体真牡蠣“海雫”（通年出荷）」を開発。基本的に市場への系統出荷は行わず、当社が価格をつける形で個人客や飲食店に直販することで、新たな販路を開拓する。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

浪井丸天水産

企業名

漁業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：首東主事）
佐伯市あまべ商工会蒲江支所（担当：佐藤経営指導員）

所在地

佐伯市蒲江大字西野浦198-4

電 話0972-43-3700

テーマ

経営革新計 概 要画ＦＡＸ

0972-42-0028

業種

漁業

ＵＲＬ

http://namii-suisan.com

新たなブランド魚「若武者」の養殖及び販売による収益向上事業

承認
年月

令和3年12月

本事業は、餌にビール酵母を加えて養殖したハマチ「若武者」のブランディング及び販路開拓を実施することで、売上高の中心を系統出荷に頼る旧態依然としたビジネスモデルから脱却し、利益率の高い販売先を増加させることで、高収益な経営体質へのシフトを図るもの。
「若武者」は、①アミノ酸数値が通常のぶりより高い②見栄え・商品持ちが良い③通年出荷が可能、という3つの特徴がある。これらの特徴を訴求し、新規販路として主に外食産業（飲食店・ホテル等）へアプローチする。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

有限会社丸直水産

企業名
支援機関

大分県商工会連合会（担当：首東主事）
佐伯あまべ商工会（担当：波多野経営指導員）

所在地

佐伯市春日町6-11

電 話

0972-33-0105

テーマ

経営
革新
計 概 要
画

ＦＡＸ

業種
0972-33-1596

卸売業

水産物卸売業ＵＲＬ

新たな鮮度管理体制の構築による販路開拓事業

承認
年月

令和3年7月以下２点の改善により新たな鮮度管理体制を構築し、商品の付加価値を高める事で、競争力の醸成、新規取引先開拓を実施する。
（１）シングラスアイスの使用
発送準備工程の、スチロールに敷き詰める氷のサイズ・形状に起因する鮮度低下を防止。
（２）遠方出荷のための神経締めを実施
空輸の全ての活魚に対して丁寧に神経締めを行ない、鮮度維持を徹底、高品質を確保。
【シングラスアイスを使用した鮮度管理】【発送の様子】大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

有限会社清家造船所

企業名
支援機関

大分県商工会連合会（担当：志賀主事）
佐伯市あまべ商工会（担当：波多野経営指導員）

所在地〒876-1203
佐伯市鶴見大字沖松浦1211番地3

電 話

0972-33-0031

テーマ

経営革新計 概 要画ＦＡＸ

0972-33-0930

製造業

業種

船舶製造・修理業

ＵＲＬ

http://www.saiki.tv/~sy-seike/

造船所だからできるFRP製の水槽、クーラー箱の販路開拓及び利益率改善

承認年月

令和3年2月

新船建造で培ったFRPの製造技術を応用して、水槽やFRP製クーラー箱を常時製造できる体制を確立
し、比較的事業規模が大きい水産会社や異業種の潜在顧客の獲得を目的とする。
FRPの特性（軽量・高耐久性・防錆性、防水性）と寸法図を用いて「型」から精密に新船を造る技術を活用し、価格競争力が高いオーダーメイドの製品を製造販売する。新船と比べ、製造原価率が抑えられることから、高い利益率を実現できるうえに、顧客の幅も広がることで、外部環境に左右されにくい生産体制を確立する。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

株式会社愛商大分企業名製造業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：志賀主事）
佐伯市あまべ商工会蒲江支所（担当：佐藤経営指導員）

所在地〒876-2405
佐伯市蒲江大字丸市尾浦1608

電 話0972-44-0161

テーマ

経営
革新
計 概 要
画

ＦＡＸ

0972-44-0465

業種

金属製品製造業

ＵＲＬaisho-ooita@saiki.tv

水路関係コンクリート二次製品用金網自動溶接工程の内製化体
制強化および販路拡大

承認
年月

令和2年1月九州の同業者では初めて、「空圧式12極マルチスポット溶接機」を導入する。
空圧式マルチスポット溶接機を導入することで、Ｕ字溝や側溝ふた等の一次製品製作を自動化する。
この取組により、製造量ＵＰ及び、ロス率の改善、製造リードタイムの短縮を行い、販路拡大を目指す。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工観光労働部経営創造・金融課

企業名洗網社 正栄

支援機関

大分県商工会連合会（担当：志賀主事）
佐伯市あまべ商工会（担当：波多野経営指導員）

所在地〒876-1202
佐伯市鶴見大字地松浦861番地

電 話

080-1750-7590

テーマ

経営
革新
計 概 要
画

ＦＡＸ

0972-33-0224

業種

サービス業

網洗業

ＵＲＬ

ブリ類金網生簀洗浄の自動化による生産性向上と販路拡大

承認
年月

令和元年11月

養殖網を洗浄する自動洗浄機に金網（ブリ類）対応の部品を備え付けることで、化繊網の生簀に加えて、金網の生簀に対しても、機械で洗浄できる体制（人が潜水することなく船上で機械操作）を実現する。これにより生産性が向上し、取引先が求めるスピードの実現、ひいては労働時間の削減に繋がる。また、潜水事故のリスクが軽減されることで、網洗い業者として長く事業を継続でき、県内の水産業に貢献していく。

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工労働部経営創造・金融課

大地酒造（株）

企業名

製造業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：角谷主査）
佐伯市あまべ商工会上浦支所（担当：森田経営指導員）

所在地〒876-0832
佐伯市船頭町14-14

電 話

0972-22-0074

テーマ

経営革新計 概 要画ＦＡＸ0972-22-4440

業種

酒類製造業

ＵＲＬ

http://www.saiki.tv/~ochi-s/

第3者事業承継による事業引継ぎと「龍爽香（さちかぜ）」の販路開拓

承認
年月

平成31年2月

明治１８年創業の老舗酒造会社である当社が、第３者事業承継を機に純米吟醸酒「龍爽香（さちかぜ）」を開発。現代表が約７年間の修行の末、前代表（現相談役）とともに誕生させた新商品です。酒米は「山田錦」のみを使用。NPO法人「やまびこクラブ」と連携し、入所者の方とともに、酒造りのみならず市内の田で酒米作りも行います。
名称は、現代表地元の佐伯市上浦の「暁嵐の滝」に祭られている龍神様にちなみ、幸せを風に乗せて多くの人に運びたいとの思いから名付けました。上浦にて新工場も建設し、生産体制の確立と、国内・国外への販路開拓にチャレンジします。

新商品の純米吟醸酒「龍爽香（さちかぜ）」

写真左：NPO法人やまびこクラブ 倉原理事長
中央：当社前代表 大地相談役
右：当社現代表 池田代表取締役

佐伯市にある当社酒蔵

大分県知事承認 中小企業経営革新計画事例集

大分県商工労働部経営創造・金融課(有)中宮商店

企業名

製造業

支援機関

大分県商工会連合会（担当：角谷主査）
佐伯市あまべ商工会米水津支所（担当：岩堀経営指導員）

所在地〒876-1402
佐伯市米水津色利浦1281-1

電 話

0972-36-7249

テーマ

経営
革新
計 概 要
画

ＦＡＸ

0972-36-7877

業種

食料品製造業

ＵＲＬ

http://www.saiki.tv/~marunaka/

ガス充填パック機導入によるしらすパックの生産向上・販路開拓

承認
年月

平成30年12月

佐伯市米水津にてしらす干しの生産を行う当社が、新たにガス充填パック機を導入し、生産性向上と販路開拓に取り組みます。当機械の導入により、生産能力が向上するとともに、風味を維持したまま消費期限を大幅に伸ばすことが可能となります。取引先や消費者のニーズに応える付加価値の高い商品としてＰＲし、販路拡大を目指します。

当社事務所外観

ガス充填パック機を使用した当社製品