第33回動物生殖工学研究会-城崎シンポジウム-（コウノトリと但馬牛•昭和 30 年代：コウノトリ文化館から借用）

日程：平成 28 年 7 月 1５日(金)〜１７日(日)会場：城崎温泉しののめ荘（兵庫県豊岡市城崎町）

プログラム７月１５日（金）○サテライト報告会：17:00〜18:00
演題：2016年•熊本地震：熊本大学生命資源研究•支援センター動物資源開発
研究施設新館の被害状況と対応 -「3万匹のマウス、100万個の凍結胚、3万本の凍結精子は、こうして守られた！」
演者：中潟 直己（熊本大学生命資源研究•支援センター(CARD)•教授）
７月１６日（土）○研究会：13:00〜
開会の挨拶：横山 峯介（公財•実験動物中央研究所・新潟大学脳研究所）○特別講演：13:10〜14:10
座長：後藤 元人（公財•実験動物中央研究所）

演題：「コウノトリ野生復帰と市民」
演者：上田 尚志（NPO法人ｺｳﾉﾄﾘ市民研究所代表理事・豊岡市立ｺｳﾉﾄﾘ文化館•館長）○ シンポジウム：14:30〜17:00
座長：的場 理子（国研・農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門）
話題①「神戸ビーフ」ブランドを支える但馬牛(閉鎖集団)改良の方策(遺伝的多様性の維持・回復のための方策)
福島 護之（兵庫県立農林水産技術総合センター北部農業技術センター•所長）
話題② 和牛の生産形質に関わる遺伝子 ­遺伝性疾患を中心に­
国枝 哲夫（岡山大学大学院環境生命科学研究科•教授）
閉会の挨拶：宮地均（京都大学ウイルス研究所）○交流会：19:00〜21:00
７月１７日（日）○見学会：10:00〜
コウノトリの郷公園（職員による解説とバックヤードを含めた見学を予定）○解散：12:00
1－特別講演－コウノトリ野生復帰と市民
コウノトリ文化館・NPO法人コウノトリ市民研究所代表
上田 尚志

かつて日本各地に生息していたコウノトリは 1971 年に日本では野生絶滅した。
最後の生息地であった兵庫県豊岡市では、野外個体が 10 羽余りになった 1965 年に、飼育ケージでの保護増殖が始まった。それから 40 年後の 2004 年、5 羽のコウノトリが空を飛んだ。5 年間の試験放鳥期間を経て、放鳥から 10 年が経過した。
現在、野外個体は約 90 羽となり、半数近くの個体は全国各地に分散している。
豊岡に残る約 50 羽のうち 12 ペアが繁殖活動に入り、今年は 6 ペアから 12 羽が巣立ちした。豊岡個体群の過密化に伴い、豊岡周辺以外での新しい繁殖個体群の形成が次の課題となっている。
再導入に当たっては、絶滅原因を取り除いた後、放鳥する必要があるので、自然環境の整備も並行して行われている。水田では無農薬の稲作、河川では国土交通省、県土木などによる自然再生、豊岡市による湿地再生・ビオトープ作りのとりくみなどがあるが、自然環境の整備はまだ途上である。
コウノトリは人里を生息地とする鳥であるため、再導入は保全生物学的な観点だけでなく、人の生活との折り合いが欠かせない。そのためにも、地域の理解と合意を形成しながら進める必要がある。
現在、コウノトリ野生復帰は兵庫県立コウノトリの郷公園が中心となりすすめられている。敷地内に兵庫県立大学大学院地域マネジメント研究科、豊岡市立コウノトリ文化館があり、連携して取り組まれている。また、但馬県民局のもとでコウノトリ野生復帰連絡協議会が組織され、豊岡市にはコウノトリ共生課という担当部署がある。
コウノトリ文化館はコウノトリも含めた人と自然の共生社会をつくるための普及啓発を、コウノトリ市民研究所は豊岡市の自然環境の調査を通して、市民を対象に環境教育を進めている。
ここではコウノトリの野生復帰の現状と課題について最近の状況を踏まえ紹介し、あわせて豊岡市の自然環境の現状、および豊岡市民の意識について報告したい。

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－シンポジウム－
話題①『神戸ビーフ』ブランドを支える但馬牛（閉鎖集団）改良の方策(遺伝的多様性の維持・回復のための方策)
兵庫県立農林水産技術総合センター

北部農業技術センター
福島 護之『神戸ビーフ』は、世界に通用するブランドとして認知されている。昨年末には農林水産省が地理的表示（GI）保護制度認証したうちの第 2 号『但馬牛（たじまぎゅう）』と第 3 号『神戸ビーフ』に登録した。これにより兵庫県は、食肉として GI 認証された唯一の産地となっている。
その理由は、以下の管理体制から理解していただけると思う。
『但馬牛』と『神戸ビーフ』の両ブランドは、1983 年から神戸肉流通推進協議会が管理しているわが国で最も歴史のあると同時に以下の厳格な条件を満たす牛肉ブランドである。
まず、『但馬牛』については以下の要件を満たす必要がある。
① 兵庫県の県有種雄牛のみを歴代に亘り交配したもの② 兵庫県内で生まれ育成されたもの③ 繁殖から出荷するまで登録会員が飼育し、兵庫県内の食肉センターに出荷したもの④ 生後 28 ヶ月齢以上、60 ヶ月齢以下のもの⑤ 歩留等級が A・B2 等級以上のもの
さらに、『神戸ビーフ』については、⑥ 未経産牛又は去勢牛である⑦ BMS が No.6 以上であり枝肉重量が雌牛で 230kg～470 ㎏、去勢で 260kg～470kgの要件が追加されている。
但馬牛（たじまうし）は、永年にわたり県外の種牛を交配しない「閉鎖育種」という特殊な手法で改良を継続してきた。遺伝的なばらつきが少ない中で選抜を行ってきたため、「体格が小さい」あるいは、「ストレスに弱い」などの修飾語で表現されるように近親交配の弊害が表現されることが多いものの、斉一性が高く和牛の原原種として全国の和牛改良に貢献してきた。
同時に、『神戸ビーフ』の素牛として位置付けられ、肉質・肉量の改良だけではなく、今後も『神戸ビーフ』ブランドを守るために、閉鎖育種を継続するための様々な方策を講じてきた。
具体的には、
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・ジーンドロッピングによる系統分類を行い、種雄牛を系統内造成する・種雄候補牛選定にあたっては、希少雌牛系統の個体を優先する・年間の精液配付本数を制限する・種雄牛の供用期間（娘牛保留頭数）を制限する
・地域ごとに独自の系統を造成する等である。
講演では、産肉能力の改良と同時に遺伝的多様性を確保するために農家を巻き込んだ様々な対策の詳細を紹介する。

4話題②

和牛の生産形質に関わる遺伝子－遺伝性疾患を中心に－
岡山大学大学院環境生命科学研究科
国枝 哲夫

我が国で和牛の遺伝性疾患に対する本格的な取り組みが開始されてから、20 年が経過しているが、その間、遺伝性疾患の発掘と原因の解明、予防法の確立は大きく進展し、保因個体同定のための遺伝子診断法が確立されている。また、家畜の遺伝性疾患に関する畜産関係者の理解も大きく改善され、遺伝性疾患は正しい対処の下では予防可能な疾患であるとの認識も広く浸透しつつある。その結果、現在では遺伝性疾患の発生頻度も大きく減少し、集団中の変異遺伝子の頻度も徐々に減少している。最近我々は以下の二つの遺伝性疾患の原因遺伝子を同定しているので、これらを中心に和牛の遺伝性疾患について紹介したい。
眼球形成異常症（MOD）は小眼球と水晶体の異形性、網膜の剥離、硝子体内の索状構造の出現等よりなる極度の眼球の形成異常を呈する遺伝性疾患である。本疾患では、眼球の異常により盲目となること以外に発症牛に顕著な異常は認められないが、その特徴的な外貌により、和牛の育種上与える影響は小さくない。この疾患は２０年以上前に特定の地域で大量に発生し、その後収束に向かったにも関わらず、その対処が十分ではなかったために他の地域で再び多くの発症牛が出現した疾患である。最近我々は本疾患が WFDC1 という遺伝子における挿入突然変異に起因していることを明らかとし、すでに遺伝子診断法を確立しているが、本疾患の例では遺伝性疾患における初期の適切な対処がきわめて重要であることを端的に示している。
前肢帯筋異常症（FMA）は一般に三枚肩と呼ばれる顕著な外貌の異常および出生時の振戦、起立不能を呈する遺伝性疾患であるが、非常に能力の高い種雄牛が本疾患の保因個体であることから依然として散発的な発生が全国的に報告されている。本疾患は致死的ではないものの発症個体の多くは廃用となることから生産者にとっての経済的な損失は多大である。最近、我々は連鎖解析により本疾患の原因遺伝子が GFRA1 という遺伝子の突然変異に起因して居ることを明らかにしている。興味深いことに GFRA1 生殖細胞の発生分化にも特異的な機能を持つ遺伝子である。
以上、和牛の遺伝性疾患については、これまでの多くの関係者の多大な努力により、その状況は大きく改善され、遺伝性疾患の多くは育種上完全にコントロール可能な形質となっている。しかし、依然として、原因遺伝子の同定と遺伝子診断法の確立がされずに残っている疾患や、新たに発生が報告されて疾患もあり、今後の一層の取り組みが必要とされている。

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会場案内

・お車の方はしののめ荘へ直接お越し下さい。
・電車の方は、城崎温泉駅に特急電車が到着ごとに城崎温泉旅館協同組合の人が駅前に立っていますのでそちらの方の誘導でバスに乗っていただくか、徒歩がお勧めです。
・しののめ荘は駅から徒歩 5 分くらいです。駅からまっすぐ地蔵湯まで行き、その横の道を通り、突き当たりを左に曲がると 100m くらいです。城崎の街を散策しながらゆっくり歩くのがお勧めです。

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