imperfect 株式会社
2023 年 7 ⽉ 3 ⽇

imperfect 表参道店内で株式会社 明治が 7 ⽉ 5 ⽇よりポップアップを実施。
持続可能なカカオ⽣産に取組む imperfect 株式会社と株式会社 明治が夏のカカオの愉しみ⽅を提案。

世界の⾷と農を取り巻く社会課題の解決にお客様と⼀緒に取り組む「Do wellby doing good.」（＝いいことをして世界と社会をよくしていこう）活動を展開するウェル
フード

マーケット&カフェ「imperfect（インパーフェクト）表参道」店舗内で、株式会社 明治の「Enjoy Summer with Cacao」をテーマにしたポップアップを 7 ⽉ 5 ⽇(⽔)〜18⽇(⽕)の期間で実施致します。
【「imperfect」公式サイトはこちら】http://www.imperfect-store.com/【「imperfect」公式 instagram はこちら】https://www.instagram.com/imperfect_store_japan/■イベント概要
imperfect は、⾷と農を取り巻く社会課題を解決し、「⾷のよいサイクル」の実現を⽬指
す「Do well by doing good.」（いいことをして世界と社会をよくしていこう）活動を推進しています。この活動について⽣活者の⽅々に知っていただき、夏のカカオの愉しみ⽅をご紹介する機会として、imperfect 表参道店舗でポップアップを実施致します。
実施期間：2023 年 7 ⽉ 5 ⽇(⽔)〜7 ⽉ 18 ⽇(⽕)＜Enjoy Summer with Cacao!＞
冬のイメージが強いチョコレートですが、夏にぴったりなカカオの楽しみ⽅があります。
⽔とチョコレートで仕⽴てたさらっとしたチョコレートドリンクは夏にぜひ楽しんでいた
だきたい⼀杯。サステナブルなカカオで作った個性豊かなチョコレートやソルベはドリンクにすることで、その⾹り⽴ちをより楽しむことができます。
⽇本の皆様が、季節変動がなく、年間を通してカカオを楽しむ環境を作ることが、カカオ農家の安定した収⼊につながり、持続可能なカカオ⽣産を⽀えると考えます。持続可能なカカオ⽣産に取組む株式会社 明治と imperfect が、カカオの更なる可能性を探求し、夏向けに仕⽴てた、POPUP 限定のメニューを２つ提案します。
＜明治 ザ・チョコレートとカカオフルーツソルベの POPUP 限定ドリンク＞
POPUP 実施期間中は、株式会社 明治が開発に携わったチョコレートドリンクメーカーを使⽤したチョコレートドリンク（850 円税込）を販売いたします。
爽やかな⾹味が特徴のブラジル産カカオのチョコレートと⽔で作った、⾹り⾼いカカオを楽しめるサラッとした夏向けのドリンクです。
ドリンクの上には、カカオの果汁とカカオ⾖から抽出した、カカオフラバノールエキス⼊りの⽢酸っぱい「カカオフルーツソルベ」がトッピングされています。ソルベのピンク⾊は、カカオ⾖に含まれるアントシアニンという成分によるものです。⼝に⼊れた瞬間に広がるフルーティーな果汁感と、カカオらしい独特の苦みや渋みがクセになります。

POPUP 期間中はチョコレートドリンクメーカー（7,700 円税込）も販売します。POPUP 限定の購⼊特典として、明治ザ・チョコレート
4 種⼊りの限定保冷バッグセットをプレゼントいたします。

＜imperfect のコーヒーチェリートニックを使⽤したコラボドリンクを販売＞
カカオとコーヒーは「⾖」というイメージが強いかもしれませんが、共に果実をつける「フルーツ」なのです。コーヒーの⾚い実である「コーヒーチェリー」はフルーティーな⽢酸っぱさがあり、⽣産国では乾燥させ、煮出して飲む⽂化が古くからあります。このコーヒーチェリーは⽣産する過程でほとんど捨てられており、適切に廃棄されない場合は河川の汚染や、温室効果ガス発⽣の原因の⼀つにもなっています。
カカオとコーヒーの「フルーツ」を余すことなく使⽤することで、環境負荷を低減できることに加え、農家の収⼊向上にもつながります。
POPUP 実施期間中は、imperfect の定番メニューであるコーヒーチェリートニックにカカオフルーツソルベをトッピングしたコラボドリンク（850 円税込）を販売いたします。コーヒーの実であるコーヒーチェリーの⾃然な⽢さとフルーティーな⾹りが、ソルベのさっぱりとした⽢酸っぱい味わいにぴったりマッチしています。コーヒーとカカオはフルーツであることを楽しめる爽やかな１杯です。
■明治 ザ・チョコレートの試⾷・購⼊
期間中は、明治 ザ・チョコレートを試⾷・購⼊いただけます。
商品：

ナッティな⾹りのベネズエラ産カカオ⾖を使⽤した「明治 ザ・チョコレート ベネズエ

ラカカオ 70 ％ 」


フルーティな⾹りのブラジル産カカオ⾖を使⽤した「同ブラジルカカオ 70 ％ 」



フローラルな⾹りのペルー産カカオ⾖を使⽤した「同ペルーカカオ 70 ％ 」

スパイシーな⾹りのドミニカ共和国産のカカオ⾖を使⽤した「同ドミニカ共和国 カカオ 70 ％ 」



４種類購⼊で【meiji THE Chocolate オリジナル保冷バッグ】をプレゼント（数には限りがございます）。

imperfect ⾃慢のコーヒーとのペアリングを愉しみながら店内の展⽰をごゆっくりご覧ください。
＜チョコレートを⾷べ続けるために、私たちができること＞
POPUP 中は、「カカオでつながる、すべてのひとのために」のテーマのもと、チョコレートの主原料であるカカオの⽣産現場が抱える社会課題を知っていただくと共に、それら課題に対して株式会社 明治がカカオ農家の⽅々と 2006 年から取り組んできた「メイジ・ カカオ・サポート」をパネルや映像等を通じてご紹介します。
メイジ・カカオ・サポートは、2006 年に始まった明治独⾃の「カカオ農家⽀援活動」です。2026 年度までに明治サステナブルカカオ⾖の調達⽐率 100%を⽬標として、現地農家のさまざまな課題に合わせたサポートを⾏っています。こうした活動を積み重ね、また適切な価格で継続購⼊することによって持続可能なカカオ⽣産にも貢献しています。同社はそのカカオ⾖を使⽤してつくりあげたチョコレートを、⽇本中の⽣活者に⾝近な場所で、⼿頃な価格でお届けすることで、⽣活者もカカオ産地の⽅々も、すべての⼈がうれしいチョコレートであるように、いい循環を創出することに取り組んでいます。
■imperfect がカカオ産地で⾏うプロジェクト
imperfect ではカカオの持続可能な⽣産を⽬指し、コートジボワールではカカオの森を再⽣する植樹及びガーナではカカオ農園で働く⼥性の就労サポート等の活動を⾏っています。
＜コートジボワールにおけるカカオの森の再⽣プロジェクト＞
カカオの主要産地であるコートジボワールでは急速な森林の減少が進⾏。カカオの実は直射⽇光を好まない為、カカオの⽣育にはカカオの⽊よりも背の⾼い豊かな森が必要です。
そこで imperfect では農家の⽅々と⼀緒に、シェードツリー（⽇陰樹）の苗⽊を植え、森を再⽣するプロジェクトに取り組んでいます。直射⽇光のあたるカカオの⽊は寿命が 25〜30 年程度といわれますが、これらの常緑樹がカカオの⽊に⽇陰を作ることで 50〜80 年は収穫できるようになるといわれており、カカオの森や⽣態系を守りつつ、カカオ農家の持続的な⽣産と収⼊につながる取り組みを進めています。

＜ガーナにおける⼥性の就労サポート＞
ガーナでは、⼥性が農園主である夫や男性のサポート役として認知される傾向が強く、農園外での就労機会含めて活躍できる機会が少ないことが課題といわれています。そこでimperfect では、⼥性の地位向上を⽬指し、ガーナの主⾷の⼀つであるキャッサバの栽培・加⼯・販売を通じた経済的⾃⽴を応援するプロジェクトを⾏っています。⼥性カカオ農家にキャッサバの種⼦を提供し、栽培⽅法を学んでいただ
きます。また加⼯器具(ふかし器やプレス機など)も提供し、原料のまま ではなく付加価値ある商品として販売することで、⼥性が 活躍できる機会を提供しつつ持続的な収⼊源の確保に繋げていきます。

The world is imperfect, so do well by doing good.
世界の⾷と農を取り巻く社会課題に対しお客様と⼀緒に取り組む
imperfect は、「The world is imperfect, so do well by doing good. 不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。」をブランド・ミッションに掲げ、この考えをとても⼤切にしています。世界の⾷と農を取り巻く社会課題に対して、⾃分で 出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこう、という想いのもと、ただ「おいしい」だけではなく、社会課題の解決を⽬指す「Do well by doing good.」活動に、お客様に楽しくご参加いただく機会をご提供しております。
「imperfect 表参道」店舗概要

名称：imperfect 表参道

所在地：〒150-0001 東京都渋⾕区神宮前 4-12-10 表参道ヒルズ同潤館 1 階

営業時間：11:00〜21:00（⽇曜⽇のみ〜20:00）

TEL：03-6721-0766URL：https://www.imperfect-store.com/

SNS：https://www.instagram.com/imperfect_store_japan/※当⾯、全ての営業時間を 20：00 までに短縮して営業しております。
会社概要
名称：imperfect 株式会社設⽴

：2019 年 3 ⽉ 18 ⽇

代表者

：代表取締役社⻑ 佐伯美紗⼦

所在地：〒100-8086 東京都千代⽥区丸の内⼆丁⽬ 6 番 1 号

事業内容：飲料・⾷品・酒類の製造販売/⽇⽤雑貨・⾐類の製造販売/飲⾷店の経営/飲料・⾷品・⽇⽤雑貨・⾐類の輸出⼊

URL：https://www.imperfect-dowell.com/【本件に関する報道関係者の⽅のお問合せ】

imperfect 株式会社 広報室 Tel：03-3201-5660、Fax：03-3210-6546、E-Mail：press@imperfect-dowell.com