TA K E FREE ￥0

No.

25

2022 Autumn

目次

02 ［特集］
かわさきの“地産地消”ってちょっと奥深い。

09〜 ジェクトがお届けする地域情報誌 〜

［特集］

10

かわさきの“地産地消”ってちょっと奥深い。

11た自分● 中原街道を行く

小杉駅と供養塔● ３時のおやつ

「泉心庵」

動！

感菜に野った採
ちで● ひとまち名鑑「サワディ兄弟」

中原の農業が歩んだ
歴史と地元の味

詳細はP.4〜5に！

学童クラブAYUMI武蔵中原のカリキュラム「農業体験」より

まれ

ました

★ 地元のレジェンド ★
ふ く ら い「福來醤油」
川崎市で唯一存在する醤油製造所。一部の店舗やスーパーで販売されています。二カ領の水がきれいだったことから、小杉界隈では醤油製造が盛んだった時代も。
いでいめの味わ！
ちょっと濃にピッタリ
卵かけご飯やンメーラ福來醤油株式会社〒 中原区井田1-16-20☎ 044-411-5238

しょうって”
消地産“地かわさきの！
い深奥とちょっち

さんち

Fa rm to Ta b leんなもの？
ものってどの元地、どと聞くけれ」たくさん！
「地産地消ます。
しいものがいおなもつながりかに
豊と性こ
個るは触れ川崎にします。
街の歴史に方をご紹介ことは、みるし知楽をのの地のもい地産地消だけじゃな
い
しい
お、今回は
［どうして地産地消がSDGs？］
こまつなやほうれん草
は、川崎市の各所で収穫されています♪（通年）

食材の運搬にはトラックや飛行機を使うため、遠方であるほど二酸化炭素の排出が増え、地球温暖化に影響が。
「地産地消」は、このエネルギー消費を減らし、地域の経済循環も生み出せる、地球にも地元にも優しい行動なのです。

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元 の H

ス ポ ット へ地元で生★ ふるさと納税で大人気！ ★

「多摩川梨」★ 地域の魅力発信スポット ★

隣接するパン教室のパンを使ったベーグルサンド等を販売「新城テラス」

おいしくて種類豊富なドリンクとともに、地産地消を意識した地元フードを販売。
ほっと一息つきながら、地元の味を堪能してみては。
新城テラス

大正時代、川崎は関東における梨の一大産地。工業地帯になってその多くが伐採されましたが、現在も一部で梨の栽培が行われ、甘くて大きな梨が直売所で購入できます。

〒 中原区上新城2-7-1 セシーズイシイ7 101☎ 044-872-7391
休営

10：00～17：00

不定休（Instagramにてカレンダー提示）

URL ： https://terrace.seses-ishii.jp/

こんろでなとこも買える!

★ 自販機で買う不思議体験 ★

「川崎イイモノ直売所」
Made in 川崎が詰まった自販機が、川崎地下街アゼリア に登場。
ボタンを押すと、農産物の加工品や名産品が出てくる。
時期によって商品ラインナップの入れ替えも。

あなたは何品知っていますか？

「かわさき名産品」
川崎市の観光振興および「Buy かわさきキャンペーン」の一環として、川崎市内で生産・製造、または加工し販売されている品物の中から名産品を選び認定しています。
ちょっとした手土産に話題性もあり♪

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かわさき名産品の一つ「太郎の夢」。
お店の詳細は11ページへ中原の農業

いまむかし

中原は「下小田中」や「井田」の地名があるとおり、もともとは稲作、畑作が毎年恒例の米づくり体験中心の時代がありました。
今回は文献とともに、代々地元で農業

市立新城小学校の５年生が校内にある 50㎡の田を営む内藤様に伺ったお話から、中原んぼで、毎年、米づくりを行っています。の「農家の歩み」に迫ります。

区内の農家の方に田植えのコツや苗の間隔について教わり、収穫までを体験。米づくりを通して、地域交流や食育、自然とのふれあいを学んでいます。

お 米を盛んに作っていた時代が ！
徳川家康の命令で造られた神奈川県最古の人工用水である二ヶ領用水が完成し、大規模な稲作地帯ができました。多摩川の南岸に広がるこの地域は、良い米が豊かに実る地ということで有名だったようです。

1900

1600

まる で桃 源 郷 、中 原 は 桃 の 里 だ っ た
大正から昭和初期頃まで、全国でも有数の桃の生産地でした。中原の桃は非常源平しだれ桃に評判がよく、市場でも大変高値が付いたそうです。南武線の車窓からの眺めは美しく「桃源郷を行くようだ」と言われるほどでした。しかし、桃は病気になりやすく、栽培の難易度が高いことに加え、工場の進※出や戦争中の作付け統制 の影響を受け、中原の桃畑は消え、穀物中心の畑へと変わっていきました。
※戦時中、果樹類を伐採して麦・芋などの主要食糧作物に転換するよう指導した政策

中原区役所の庭に区制40周年を記念した桃が植えられているのをご存知ですか？
市民活動グループ「二ヶ領用水 中原桃の会」が、中原が桃の里であったことを後世に語り継いでもらおうと中原区と協同で植樹したものです。

名前の由来
江戸時代からあるモモの品種で、赤と白や斑入りの３色が、競い合うように咲くさまが、源平の合戦のようだということから名付けられたそうです。

◀現在の二ヶ領用水に咲く桃

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かわさきのちょっと“地産地消”って奥深い！

現在 も住宅 街 に残 る 農 家
中原は東京のベッドタウンとして宅地開発が行われ、都市化が進みました。
農家は大幅に減りましたが、現在も近隣の住民に配慮しながら中原区では約70戸で農業を続けています。
地元野菜は安心・安全・新鮮なことから、朝採れ野菜を販売する直売所はす

菜は新鮮で栄養豊富産の野。
地元、お子様に も 安 心 ！てくしおいぐに売り切れてしまうほどの人気ぶり大根です。
畑で地のきる
住宅用では使ものない！
な有害がはず2020園)(内藤農にはうちジー
ピーク時のパンも本
万12
椿山荘だけで、ホ テ ルていて納品しを育て設にも施共、公や大学。
たていましケール

のらぼう菜

1950
昭和中頃～
パンジ ーの一大産地にお話をうかがったのは…

内藤 松雄さんジェクトでは毎年秋頃、建築端材とともに、地産品を販売するイベント「おとく市」を開催しています。
（収益はNPO法人等に寄付しています）

粘質だった土壌は、昭和中頃に始まった土地改良事業と都内の宅地開発によって出た土が埋め立てられ、良質な柔らかい土壌に変貌しました。田んぼや野菜畑から花に転換する農家が増え、南関東で有数の花の産地となりました。
特にパンジーは品質面で高い評価を受けていました。
平成10年には、区制25年を記念して、区民の投票により「パンジー」を区の花に制定。現在、区内の生産農家では、※社会情勢の変化により予定を変更することがあります。

511月から12月にかけて直接地面を掘って花を摘む「地堀り」という体験型直売を行うところもあります。

（中原区小杉陣屋町 2021年2月竣工）

中原区保育・子育て総合支援センター（中原保育園併設）

旧施設の中原保育園の建て替えに伴い、建物内に「地域子育て支援センター」を併設。国産木材利用を促進する市の取り組みに合わせて、室内は木の温かみ溢れる内装に仕上げました。園児たちはたくさんの木に触れることができます。

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施工ギャラリー7

ジェクトにおまかせ
トのジェクsS DG NOI
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AC

S邸 1908年頃築

住まいには、ご両親が守ってきたもの、積み上げてきた思い出があります。
本当は次の世代に伝えたい。
でも「古すぎるから…」とリフォームを諦めていませんか？

昔、家の真ん中にあった茶の間は、庭を眺めながら調理できる明るいキッチンと家族が集うくつろぎの場となりました。また、縁側を取り払い、庭との一体感が心地良い開放的な空間を実現しました。

私たちは、先代が大事にしてきたものを残しながら、今のライフスタイルに合う形で次世代に引き継ぐリフォーム、「住みつなぎ」をご提案しています。
不便なところは最新の設備に置き換えて快適に。
木の温もりを残しつつ、耐震や防蟻対策もしっかりと。
宮大工から始まりこれまで102年。
建物を見続けてきたジェクトが、皆様の思いにお応えします。

「住みつなぎ」についてのご相談は…
ジェクト株式会社 企画営業部☎ 044-755-2525［WEBでのお問い合わせはこちら］

断熱や明るさの調整もリフォームで伝統も思い出もそのままに。 「ジ住ェみクつトなのぎ古」民家再生リフォーム

家族の団らんが絵になる景色【 古民家リフォームの魅力 】
古民家に使用されている木材は、ヒノキやケヤキのような日本を代表するもので、今では入手できない木材も少なくありません。貴重な資材を再利用することは、地球にも優しい活動です。
現代建築にはない日本家屋の魅力を取り入れながら、不便さを解消した快適な環境を作り上げられるのが古民家リフォームの魅力です。
8初 め て の 香 り 、見 た こ と の な い 野 菜 。異 国 料 理 の ド キ ド キ 感を存分に味わえるお店が中原にあります「。タイの人がおいしす い 料 理 も 多 く 、ビ ギ ナ ー に も 嬉 し い お 店 。地 元 の マ マ 友 や 家［ と こ ろ ］ 中原区上小田中5 - 3 -10 TEL ： 0 4 4 -7 7 7- 6759
［ 営 業 時 間 ］ 月～木・日曜日：17:3 0～24:0 0／金・土曜日：17:3 0～27:0 0［ 定 休 日 ］ 火曜日［ U R L ］ ht tps://sawatdeebros.wix site.com/thailand

いと感じる料理」をモットーに本場にこだわりつつも、食べや店主の安村さんは、趣味の海外旅行でふらっと入ったタイの族連れでにぎわいます。

屋 台 の 味 が 忘 れ ら れ ず 、一 念 発 起 。会 社 員 を 辞 め て 専 門 料 理 店

で修行したのち、祖父母が暮らした民家を「タイの古民家」風に

料 理 の 多 く は 注 文 を 受 け て か ら 調 理 し 、タ イ ハ ー ブ の 香 り改装。２０１５年４月に「サワディー兄弟」をＯＰＥＮしました。

高 い 状 態 で 提 供 さ れ ま す 。お 酒 と 合 う つ ま み も 多 く 、今 後 は最 後 に 、皆 が 気 に な る「 サ ワ デ ィ 兄 弟 」の 店 名「 よ り デ ィ ー プ な 料 理 を 出 し て み た い 」と 、新 た な メ ニ ュ ー も温め中です。に つ い て 。タ イ の「 サ ワ デ ィ カ ー（ こ ん に ち は ）」の語尾「カー（丁寧語）」を取った造語から「、ＨＥ

タ イ と 日 本 が う ま く 溶 け 込 ん だ 心 地 よ さ に 、あ9Ｙ！ブラザー」くらいの気軽さを表現したそう。

生ライムをベースにしたタイサワー（左）とパクチーレモンサワー（右）なたもきっと兄弟の仲間入りをしたくなるはず。

タイ式豚グリルのハーブ和え「サワディ兄弟」
酒とタイ料理タイの“おいしい”を追い求める、店主の奮闘酒場

子供連れに人気の畳スペース「パクチーや辛いものだけではない、タイ料理の奥深さを知って」と安村さん。現地で購入したタイの装飾品が店内を彩る屋台で衝撃を受けたという思い出の料理「カオマンガイ」

小杉駅と供養塔

ス 停 の 裏 に ひ っ そ り と 建 つ 石 塔 。西 明 寺 の 前 か ら カ ギ の

写真左側が「中原街道」。供養塔や案内板は、気にしないとそのまま通り過ぎてしまいそうしていると記されています。

しかし、小杉村が宿駅に指定されたのは、東海道川崎宿からり、もっとも賑わっていた時代からずいぶん後のことでした。

年遅れた１６７３年。その頃にはすでに脇街道としての存在とな

50と家康、秀忠、家光、家綱などが鷹狩のあと小杉御殿で何回も休息た小杉御殿周辺は、大変な賑わいだったとか。『徳川実紀』による

平塚にあった中原御殿から江戸を結ぶ中原街道の中継地であっ備されるまでは主要街道として利用されていました。そのため、原街道。小田原北条氏が軍用道として活用してから、東海道が整いう意味で使われるそう。鎌倉・室町時代にはあったとされる中憩したり、荷物運搬の人馬を中継ぎする「宿（しゅく）」があったとこれは今の武蔵小杉「駅」とは少々意味が異なります。ここで休です。

「東江戸・西中原」と読めます。気になるのが「小杉駅」という表記

小杉駅」と刻まれたこの供養塔の台座部分は道標になっており、道を曲がったところに見つけることができます。「稲毛領バ供養塔の台座部分

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医 師が認める「低カロリー和菓 子 」

〜泉心庵〜

くて！
おいし カロリー
低しかも法政通り商店街にある「泉心庵」
さんは今年で創業から 66年の老舗の和菓子屋さん。
お店に入ると笑顔で迎えてくれる、店主の土井さんの気さくで明るい雰囲気が印象的。
一つずつ丁寧に作られた和菓子は全て一人で作業しているというから驚きです。
ショーケースを覗くと、「低カロリー和菓子」という文字が低カロリーどら焼き（右）は、普通のどら焼き目を引きました。
糖尿病患者さんのためにお菓子を作りたいという思いか（左）と見た目の違いはほぼなく、餡がずっしりとして食べ応えあり。甘さは少し控えめ。

ら、県内の和菓子店が集まって生まれた「彩の会」。
糖尿病の専門医と栄養士の指導のもと、カロリー 30％減を実現。
また、1個の和菓子にレタス２個分の食物繊維が入っているので、血糖値の急上昇を抑えることができます。
糖尿病患者さんやダ太郎の夢￥220

イエット中の方がお店に買いに来ることも。
冷凍保存できるのも嬉しいポイントです。
肝心の味はというと、どの商品も「低カロリー」と言われないとわからない！優しい甘みで、生地はふんわり、餡はしっとり。
他ではなかなかない食物繊維入りわらび餅は、柔らかくてこちらはお店の人気 No.1。川崎市出身の芸術とろける感じが心地良い。

家、岡本太郎さんをイメージしたもの。低カロ

低カロリーだからといって食べ過ぎにはくれぐれも気を付けつつ、食欲の秋を楽しみましょう♪
Shop

せんしんあん

泉 心庵〒 中原区市ノ坪66

Info.

☎ 044-722-4628
営

9:30～19:30

木曜日定休

JR南武線・東急東横線
武蔵小杉駅より徒歩5分

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リー和菓子を応用して、カロリー控えめにしています。パイ生地の中に入った栗と白餡の甘さが相性抜群！

ひと、まち NAKAHARA （Take Free）
2022年9月発行※NAKAHARA（なかはら）は、中原区とその周辺を含みます。

発行：ジェクト株式会社

サウンドステージ 1st
グッドデザイン賞 受賞（平野智司計画工房設計、ジェクト施工・所有）

https://www.jecto.co.jp〒211-0053 神奈川県川崎市中原区小田中６丁目20番２号
編集：「ひと、まち NAKAHARA」編集室
お問い合わせ：☎044-755-2525（代表）