第６章
１

各教科等における食に関する指導

教科等における食に関する指導の基本的な考え方

食育の推進について、学習指導要領では､「体育科（保健体育科）、家庭科（技術・家庭科）及び特別活動の時間はもとより、各教科、道徳科、外国語活動及び総合的な学習（探究）の時間などにおいてもそれぞれの特質に応じて適切に行うよう努めること。」と示されている。教科等における食に関する指導の実施においては、各教科等の特質によって食との関わりの程度が異なっていることに配慮する。

関連する教科等において、食に関する指導を行うことで、食育の充実につなげることのみならず、当該教科の目標がよりよく達成されることを目指す。
食に関する指導と関連している主な教科等は、社会科、理科、生活科、家庭科、
技術・家庭科、体育科、保健体育科などの教科のほか、特別な教科 道徳、総合的な学習（探究）の時間、特別活動が挙げられる。これらの教科等においては、
目標や内容、教材や題材、学習活動など様々な面で食に関する指導と関連付けて指導することができる。これらの教科等において食に関する指導を充実させることで、学校としての食育の充実につなげる。
ただし、教科等にはそれぞれ目標や内容があり、それらと食に関する指導の目
標や内容とが一致しない場合もある。教科等における指導の目標が曖昧にならな
いよう、児童生徒に当該教科等の目標や内容を身に付けさせ、目標がよりよく達成されることを第一義的に考え、その実現の過程に「食育の視点」を位置付け、意図的に指導する。

教科等における食に関する指導では、当該教科等の目標がよりよく達成されることを第一義的に考えるため、評価は学習指導要領に基づき当該教科等の評価として行う。
「食育の視点」に関しては、学校における食育の推進を評価するための指標として活用する。「食育の視点」に示した姿に到達したかどうか、児童生徒の変
容等を見取り、食育推進の評価ための資料として、「食育の視点」別に整理・蓄積しておく。

２

教科等における食に関する指導の実践事例について本章では、これらの考え方を踏まえ、幅広い教科等の実践事例を掲載した。中でも、持続可能な食を支える食育の推進を目指し、食品ロスやエシカル消費等、SDGｓの実現につながる実践事例や、和食や地域の伝統的な食文化の継承につながる実践
事例等を多く集めた。また、GIGAスクール構想を生かし、デジタルツールやオンラインを活用した実践事例等も掲載している。

36

３

実践事例
小学校第５学年

社会科実践事例
指導者 Ｔ１ 学級担任
Ｔ２ 栄養教諭／学校栄養職員

１

単元名「これからの食料生産」

２

単元の目標
・我が国の食料生産の概要や，食料生産が国民の食料を確保する重要な役割を果たしていることを理解できるとともに，地図帳や地球儀，統計などの各種の基礎的資料を通して，情報を適切にまとめる技能を身につける。
・食料の生産や輸入に見られる課題を把握して，その解決に向けて多角的に考える力，考えたことを説明したり，それらを基に議論したりする力を養う。
・我が国の食料生産や輸入について，主体的に学習の問題を解決しようとする態度を養うとともに多角的な思考や理解を通して，我が国の産業の発展を願い，我が国の将来を担う国民としての自
覚を養う。

３

食育の視点
・私たちの食生活は，外国から輸入されている食料にも支えられていることから，正しい知識・情報に基づき，自ら判断し，食品を選択する能力を身につける。＜食品を選択する能力＞
・食料生産は日本各地の自然の恩恵の上に成り立っていることを知り，食料生産に携わる人々の工夫や努力とその土地の自然条件や需要を関連付けて考え，食料生産に携わる人々の働きへ感謝の心をもつ。＜感謝の心＞

４

単元の評価規準
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度･ 輸入など外国との関わり，生 ･ 輸入など外国との関わり，生産 ・我が国の食料の生産や輸入
産量の変化，生産に関わる新量の変化，生産に関わる新しいについて，予想や学習計画
しい取り組みなどについて，
取り組みなどに着目して，問いを立て，主体的に学習問題
地図帳や地球儀，統計などでを見いだし，食料生産の概要やを追及し，解決しようとし調べて，必要な情報を集め，食料生産が国民生活に果たすている。
読み取り，食料生産の概要を役割について考え，表現してい ・学習したことを基に，これ理解している。
る。
からの農業などの発展につ･ 調べたことを文や表などに ･ 学習したことを基に，これからいて消費者や生産者の立場
まとめ，我が国の食料生産の農業などの発展に向けてでから多角的に考えようとしは，国民の食料を確保する重きることを消費者や生産者のている。
要な役割を果たしているこ
立場から多角的に考え，適切にとを理解している。
表現している。

５

指導計画（全５時間）
第１次
外国からもとどく食料 ・・・・・・・・・・・・・・ １時間
第２次
食料の輸入がもたらすもの ・・・・・・・・・・・・ １時間
第３次
未来へのさまざまな取り組み・・・・・・・・・・・・ １時間（本時）第４次
まとめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２時間

37

６ 本時の学習（第３次）（１）目標
国内の食料生産の課題を解決するための取り組みに着目して，国内で食料を生産し，安定して確保するためにどうすればよいか，生産者や消費者の立場から多角的に考えることができる。
（２）展開
１

学習活動
これまでの学習を振り返る。

２

本時の学習内容を確認する。

指導上の留意点○前時のノートをもとに，学習内
容と本時の内容とを全員で確認できるようにする。

評価規準及び評価方法

わたしたちが食料を安定して確保し続けるために，大切なことはなんだろう。

３

国内の食料生産を発展させていくための取組の例を，教科書や資料集，新聞記事などから見つけたり，栄養教諭から学校給食に関連する話を聞いたりする。

＊学校給食の地産地消の取組について，食品カードや給食写真など視覚的に分かりやすい資料を提示したり，地場産物の使用状
況調査結果を伝えたりしながら，地産地消の良さや給食での工夫などを説明する。

４

国内の食料生産を発展させていくために，誰がどのようなことに取り組んでいるか，調べたり，聞いたりしたことをノートなどに整理する。

５

調べたり聞いたりしてわかったこと，国内の食料生産を続けていくうえで大切だと思うことを話し合う。

・日本のお米などを世界に輸出しよ○これまでの食料生産の学習で出てきた，生産者の苦労や課題を丁寧に振り返らせ，どういった取り組みや考えが必要か，生産者と消費者の立場から考えられるよう助言する。
思判表―②
ノートや発言内容から「国内の食料生産を発展させていくための取り組みについて，生産や販売，消費など多角的に捉え，考えているか」を評価する。

うとしている・大規模な農業を行う会社が増えている
・私たちが国内や地元の食料を買う
ことで食料自給率が上がるなど

６

学習を振り返り，食料の安定確保について自分の考えをまとめる。
＊は栄養教諭等の留意点を示す。

38

（３）評価及び指導の例「十分満足できる」と判断される状況「おおむね満足できる」状
況を実現するための具体的な指導

食料の安定確保について問題意識をもち，自分の生活と結びつけて，食生活の見直しの必要性などを考え，自分の考えをまとめている。
給食や家庭での日常の食事を思い起こさせ，食料生産における消費者に向けた工夫に着目するよう助言や発問をする。

７

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方
・国内の食料生産を発展させていくための取り組み例として，給食を教材として取り上げ，給食で使用している食材の情報を提示し，自分たちの暮らしと関連付けて考えられるようにする。
・地域の生産者等とのネットワークを生かし，生産現場への訪問における協力確保などのコーディ
ネーターとしての役割を担う。

８

家庭・地域の連携
・地域の生産者や関係機関などに，児童による取材や授業へゲストティーチャーとしての参加を協力してもらう。
・学習した内容をおたより等で知らせ，家庭で実践してもらえるようにする。

９

他教科との関連
家庭科「食べて元気に」
総合的な学習の時間「めざせ！エシカルマイスター」「エシカル de 未来を考えよう」

板書計画
わたしたちが食料を安定して確保し続けるために，大切なことはなんだろう。
学校給食（これまでの食料生産の学習で使った資料）
ごはんの日
の給食写真

パンの日の
給食写真

国産の食材
県産食材
（食材カード）◎食料生産を続けるための工夫や努力〈米作り〉
地場産物の使用状況調査結果
・質の高い米→農薬や化学肥料をおさえる〈献立を考えるポイントと食材選びの工夫〉
・米粉のパンや無洗米を売り出す
郷土料理・旬の食材
・機械を共同で使う◎地産地消のよさはなんだろう？
〈水産業〉
・安全な食料が食べられる（産地表示や安全証明）
・新鮮な魚をとどける
・新鮮な食料が食べられる（旬のもの）
・水産物をとりすぎない
・地元の農家も助かる（地域の活性化）
・育てる漁業を行う
・輸入に頼ることが少なくなる
・自然環境を守る・フードマイレージや流通経費がおさえられる〈新たな取り組み〉↓
・外国への輸出を増やす
国内の食料生産を続けることにつながる・野菜の工場を作る
・会社が農業を行う
質の高い，安心して食べられる国内の食料のよさを生かすことが，食料を安定して確保することにつながる。

39

小学校第５学年

家庭科実践事例
指導者

１

題材名

「食べて元気に」

２

題材の目標

Ｂ

(１) ア,

Ｔ１

教科担任

Ｔ２

栄養教諭／学校栄養職員(２) ア(ｱ)(ｳ)(ｵ), イ（３）ア(ｱ)(ｲ)（１）食事の役割と食事の大切さ，我が国の伝統的な配膳の仕方，伝統的な日常食である米飯及びみそ汁の調理の仕方について理解するとともに，それらに係る技能を身に付ける。
（２）おいしく食べるために米飯及びみそ汁の調理計画や調理の仕方について問題を見いだして課題を設定し，様々な解決方法を考え，実践を評価・改善し，考えたことを表現するなどして課題を解決する力を身に付ける。
（３）家族の一員として，生活をよりよくしようと，食事の役割や伝統的な日常食である米飯及びみそ汁の調理の仕方について，課題の解決に向けて主体的に取り組んだり，振り返って改善した
りして，生活を工夫し，実践しようとする。
３

食育の視点
・日常の食事に興味・関心をもつ。＜食事の重要性＞
・五大栄養素と３つの食品のグループとその働きが分かる。＜心身の健康＞
・料理にあった食品の選び方や，調理の仕方を理解することができる。＜食品を選択する能力＞
・自然の恵みに感謝し，残さず食べることができる。＜社会性＞
・日本の伝統食である米飯とみそ汁について理解することができる。＜食文化＞

４

題材 の評 価 規準
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度・食事の役割が分かり，日常の おいしく食べるために米 家族の一員として，生活をよ
食事の大切さについて理解し 飯及びみそ汁の調理計画 りよくしようと，食事の役割ている。

や調理の仕方について問 や伝統的な日常食である米飯・調理に必要な材料の分量や手 題を見いだして課題を設 及びみそ汁の調理の仕方につ順が分かり，調理計画につい 定し，様々な解決方法を いて，課題の解決に向けて主て理解している。

考え，実践を評価・改善 体的に取り組んだり，振り返・材料に応じた洗い方，調理に し，考えたことを表現す って改善したりして，生活を適した切り方，味の付け方， るなどして課題を解決す 工夫し，実践しようとしてい盛 り 付 け ， 配 膳 及 び 後 片 付 け る力を身に付けている。
を理解しているとともに，適切にできる。
・伝統的な日常食である米飯及びみそ汁の調理の仕方を理解しているとともに，適切にできる。
・体に必要な栄養素の種類と主な働きについて理解してい
る。

40

る。

・食品の栄養的な特徴が分かり，料理や食品を組み合わせてとる必要があることを理解している。
５

指導計画（全11時間）
第１次

なぜ毎日食事をするのだろう・・・・・・・ １時間

第２次

ご飯とみそしるは食事の基本・・・・・・・ ９時間①ご飯とみそしるについてしらべよう・・・ ２時間②ご飯とみそしるを作って食べよう・・・・ ５時間③食べ物にふくまれる栄養素とその働き・・ １時間④３つの食品のグループとその働き・・・・ １時間（本時）

第３次
６

日常の食事に生かそう・・・・・・・・・・ １時間

本時の学習

（１）目標
食品の栄養的な特徴が分かり，料理や食品を組み合わせてとる必要があることを理解することができる。
（ ２ ）展 開
時間

学

習

活

動

指導上の留意点

（分）
５分

評価規準
（評価方法）

１

前 時 の 振 り 返 りを す る 。○ 五 大 栄 養 素 の 種 類 と 働 き を 振 り 返り，栄養素は互いに関わり合い，助け合って体の中で働くことを確
認 す る。（ T１ )

５分

15分

２

３

栄養バランスが偏って ○料理の写真を提示し，３つの食品いる献立例を見て，問題群が揃っていないことに気付くこ

点を考える。

と が で き る よ う に す る 。 (T１ )今日の給食に使われて ○絵カードを提示し，視覚的に理解いる食品を３つの食品グ

で き る よ う に す る 。 ( T１ ・ T２ )ループに分け，食品の栄 ○個人でタブレット上に，食品を分養的な特徴について話し類した後，班や全体で話し合える合う。

よ う に す る 。 (T１ )○間違えやすい食品については，分類のポイントを助言し，理解が深
ま る よ う に す る 。 (T２ )15分

４

２ で 提 示 し た 献 立 例 に ○ 学 校 給 食 は 主 食 ・ 主 菜 ・ 副 菜 が 揃 [知 識 ・ 技 能 ]ついて改善策を考え，発っていて，栄養バランスのよい食表する。

事であることに気付くようにする。 な 特 徴 が 分 か( T１ ・ T２ )41

食品の栄養的り，料理や食品

○班で考えたことをタブレットにま を 組 み 合 わ せ て
とめ，発表できるようにする。

とる必要がある(T１ )ことを理解している。(発表・

５分

５

本 時 の ま と め をす る 。

○普段の食事についても，栄養バラ 観 察 ・ ワ ー ク シ
ン ス を 考 え ら れ る よ う に 助 言 し ， ート)
次の学習内容への意欲につながる
よ う に す る 。 (T１ )（ ３ ）評 価及 び 指導 の例「 十 分 満 足 で き る 」 と 普段の食生活を振り返り，食品の栄養的な特徴や食品を組み合判断される状況

わせてとる必要があることを理解している。

「おおむね満足できる」 食 品 の 組 み 合 わ せ に つ い て の 理 解 が 不 十 分 な 児 童 に は ， 食 品 の状 況 を 実 現 す る た め の 分類表を提示し，確認できるようにする。
具体的な指導７

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方
本時の事前授業にＴ２として参加，授業に必要な資料の提供

８

家庭・地域との連携
・家庭で，授業で考えた実を使ったみそ汁を作る。
・自分の家庭のみそ汁の実を調べ，栄養バランスが整うように再考する。

９

他教科との関連
第５学年

社会科「米づくりのさかんな地域」

第５学年

道徳

「日本の伝統文化を受け継ぐ」

第４学年

保健

「育ちゆく体とわたし」

42

小学校第６学年

総合的な学習の時間実践事例
指導者

１

単元名

２

単元の目標

Ｔ１

学級担任

Ｔ２

栄養教諭／学校栄養職員

Ｔ３

教科（家庭科）担任「食」と「職」を通してＳＤＧｓを学ぼう

地域産プライベートブランド豚の調理実習を通して，地域産の豚の魅力を広めようとする人たちの思いに気付き，ＳＤＧｓの視点から環境や流通，消費の過程と自分たちの生活を見つめることで，自分にできる行動をしようとする態度を育てる。
３

食育の視点
・食生活が自然の恩恵や食に関わる人々の様々な活動に支えられていることを理解し，環境や自然に配慮した食生活のために何が必要かを考えることができるようにする。＜感謝の心＞
・自分たちの住む地域の特性を生かした食料生産について知り，大切にしていこうとする態度を養う。＜食文化＞

４

単元 の評 価 規準
知識・技能

思 考・ 判 断 ・ 表 現

主体的に学習に取り組む態度

生 産 者 を は じ め と す る 食 見通しをもって必要な情報を Ｓ Ｄ Ｇ ｓ へ の 関 心 を 高 め ， 自に 関 わ る 人 々 の 思 い や 願 収集し，環境や資源に配慮し 分 と 社 会 と の つ な が り を 意 識
いについて理解している。 た 食 生 活 に 必 要 な も の を 考 え して生活しようとしている。
ている。
５

６

指導計画（全16時間）
第１次

地域産プライベートブランド豚の秘密を探ろう・・・４時間

第２次「地域産の豚を使った給食献立メニュー」を考えよう・・・３時間（本時１／３）

第３次「思いやり給食会」を開こう・・・４時間

第４次

学びを発信し，地域産プライベートブランド豚を応援しよう・・・５時間

本時の学習

（１）目標
動画を参考にして調理手順を整理することで，論理的に考えることのよさに気付き，グループの友達と調理がスムーズにいくように計画することができる。
（２）展開
学習活動
１

めあてをつかむ。

指導上の留意点＊栄養教諭が各メ ニューのレシピや作り

調理実習の手順表を書こう

方，感染対策の方法を説明することで，・地域 産豚のベーコンのピ

見通しをもち取り組むことができるよう

カタ

にする。

・地域 産豚のベーコンとき ○ロイロノートをステップチャート風にのこのスープ

活用することで，作業手順を視覚的に捉

43

評価規準及び評価方法２

３

・すだちの香りのナムル

え，筋道を立てて考えることのよさに気・鳴門わかめのおにぎり付くことができる。

手順と担当を決める。

○各自がタブレットを用いて，ＧＴの調理※班でページの共同編集

動画を視聴することで，必要に応じた情考える視点

報を収集できるようにする。

・作業の順番が効率的か○考える視点をもとに工夫を発表するよう・時間内にできそうかに促すことで，自分の考えと比較するこ・仕事の分担が適切かとができるようにする。

各班のアイデアを伝える。 ○各班の手順書のよさをロイロノートの付 レシピや動画，ステッ※各班のページを共有及び箋機能で伝え合うことで，学び方のよさ プチャートのそれぞれ全体の場で発表するに気付くことができるようにする。

の長所や短所を見出す
中で，論理的に考える

４

手順書を見直し，振り返ことのよさに気付き，りシ－トを書く。

班全体のことを考える※ロイロノート付箋紙機能ことができている。
（ロイロノート）＊は栄養教諭等の留意点を示す。

（３）評価「十分満足できる」と判断され レシピや動画をもとに手順を理解し，班全体がスムーズに調理でる状況

きるように考えて，手順や担当する係を調整することができる。

「おおむね満足できる」状況を グループ全員が役割を担えるように，手順書を見ながらそれぞれ実現するための具体的な指導の作業に何人が必要か書き込みをさせ，名前を書くように助言する。

７

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方
打ち合わせで，献立を立てる際の注意事項や感染対策の方法の説明を行い，授業に必要な調理方
法の手順表の提供をする。また，調理実習の材料を準備する。

８

家庭・地域との連携＜家庭＞
・調理実習で作った食事を児童と共に食べ，授業後に感想を書いてもらう。
・学習した内容を家庭でも実践する期間を設ける。（食事づくり・食品ロス削減等）＜地域＞
・地域産プライベートブランド豚の生産者の話を聞いたり，豚舎の見学をさせてもらったりする。
・地域産プライベートブランド豚を扱う東京のシェフに，献立作成上のアドバイスをしてもらい，
調理動画や調理実習当日の加工食材の提供を受ける。
・自分たちが作った応援ソングを元に，ラジオを通してＰＲしたり，自分たちの学びを発信した
りする。
＜共通＞
・学習したことをリーフレットにまとめ，家庭や協力してくださった方に配布する。

９

他教科との関連・家庭科：「献立を工夫して」
・国語科：「表現の工夫を捉えて読み，それを生かして書こう」
44

小学校 第２学年

学 級活動 (２)実践事例
指導者

１

題材

学級担任

Ｔ２

栄養教諭／学校栄養職員

好き嫌いしないでバランスよく食べよう
学級活動（２）

２

Ｔ１エ

食育の観点を踏まえた学校給食と望ましい食習慣の形成

食育の視点
・食品の３つのグループのそれぞれの働きを知り，その大切さを理解する。（食事の重要性）
・好き嫌いなく何でも食べる意欲をもつ。（心身の健康）

３

活動の流れと指導上の留意点及び評価規準
活動内容

時間

指導上の留意点

アンケート

朝の会

自分の食生活を振り返り，給食

に記入する

評価規準

の食べ方のもっとよくしたいとこ事

ろについて考えるように知らせ

前

る。

の
活

げんきな子

学級活動

健康で丈夫な体をつくるため

自分の食生活を振り返り，改

動

『わたした

(２)ウ

に，栄養・運動・休養が大切であ

善点を考え，実践しようとしてることを理解できるようにする。

いる。【主体的態度】

ちの健康』

本
時

すききらい

学級活動

しないで食

(２)エ

本時の活動に記載

べよう
チェックを

給食の

自分の食生活への意識を高め，バランスのよい食事の仕方に

しよう

時間等

好き嫌いせずに何でも食べるな

関心をもち，好き嫌いしないでど，自分のめあてを達成できるよ

食べようとしている。

うにする。

【主体的態度】

事
後

おうちの人

の

に伝えよう

帰りの会

学習した内容や自分のめあてを伝えさせることで家庭と連携

活し，実践へとつなげる。

動
ぐんぐんそ

生活科

育てた野菜を収穫・調理し，だてわたし

おいしく味わうことができるよ

の野さい

うにする。

45

４

本時の活動

（１）ねらい食品の３つのグループのそれぞれの働きを知り，好き嫌いしないでバランスよく食べようとすることができる。
（２）展開
時
間
５

１

分

めざす児童の姿と児童の活動

指導上の留意点

自分の食生活をふ○好きな食べ物と苦手な食べ物のアン

り返り，本時の学習

ケートの結果を発表し，本時の学習の課のめあてをつかむ。

題につなげる。

（つかむ）

評価方法

（Ｔ１）

たべものパワーをしろう

10

２

分

お話を聞いて，食事の取り方を話し合○お話を読み，食事と健康の関連に気付か
せる。

う。

（Ｔ１）
（さぐる）

３

食べ物は，その働○イラストなどを使って「赤・緑・黄のレ食品の３つのグきにより３つのグンジャー」の話をし，食べ物にはそれぞ

ループのそれぞれ

ループに分けられる

れ違う働きがあることを説明する。

の働きを知り，それことを知る。

（Ｔ２）

らを組み合わせて食べることの大切さを理解している。
【知識・技能】（ワークシート・発
言）

20

４

分

10
分

５

給食の献立を参考○昨日の給食の食べ物がどのグループにに，バランスよく食べ入るのかを考える活動を通して，給食はることが大切だと理

栄養のバランスを考えて作られている解する。

ことを確かめる。

（見つける）（Ｔ１・Ｔ２）

お話の続きを聞い○何をどのようにがんばるのか，具体的にて，元気の秘密につ考えられるよう助言する。

いて考え，自分がこ（Ｔ１・Ｔ２）

れからがんばるめあ○好き嫌いなくバランスよく食べようとてを決め，発表する。

する意欲をもたせる。

（決める）

バランスのよい食事をするために，自分に合うめあてを決めている。
【思考･判断･表現】（Ｔ１・Ｔ２）（ワークシート・発
言）

46

５

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方
・授業に必要な資料の作成・提供
・授業の展開における役割分担や指導の打合せ
・学習内容を家庭に知らせるための『食育だより』の作成
・給食の時間における指導６

家庭・地域との連携・学習で使用したワークシートを持ち帰り，子どもたちへのメッセージを記入してもらう。
・学習したことを『食育だより』にまとめ，家庭に配付する。
《ワークシート》《食育だより》

47

中学校第３学年

理科実践事例
指導者

１

教科担任

単元名
自然界のつり合い

２

単元の目標
植物・動物及び微生物を，栄養摂取の面から相互に関連付けて捉えるとともに，自然界では，これらの生物がつり合いを保って生活していることを，観察などを通して見出し，理解することがで
きる。

３

食育の視点
自然界の中で動植物とともに生きている自分の存在について考え，環境に配慮した食生活を実践するために何が必要かを考えることができる。＜感謝の心＞

４

単元の評価規準
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

日常生活や社会と関連付けながら， 生物と環境について，生物ど 生物と環境に関する事物・現
自 然 界 のつ り 合 いに つい て の基 本 うしの関係や，微生物のはた 象に進んで関わり，見通しを的 な 概 念や 原 理 ・法 則な ど を理 解 らきを調べる観察・実験など もったり振り返ったりするな
し て い ると と も に， 科学 的 に探 究 を行い，自然界のつり合いに ど，科学的に探究しようとし
す る た めに 必 要 な観 察・ 実 験な ど ついて科学的に探究している。ている。
に 関 す る基 本 操 作や 記録 な どの 基
本的な技能を身に付けている。
５

指導と評価の計画（全６時間）

時間

ねらい・学習活動重点

１・にぼし（カタクチイワシ）を解剖し，体態

記録

評価規準［評価方法］
・にぼしを解剖し，体のつくりをのつくりを観察する。

観察している。

２・にぼしの胃内容物の観察を通し，自然

本時の中で生活している生物は，食物連鎖における生物どうしのつながりでつながっていることを理解する。

について理解している。

３

４・食物連鎖の数量的な関係には規則性があ

知

知

○

○

・食物連鎖の数量的な関係や，そり，そのつり合いはふつうはほぼ一定にのつり合いについて理解してい保たれていることを理解する。

る。

・分解者についての定義と，土の中にも食知・落ち葉を出発点とした食物連鎖

物連鎖が成立していることを理解する。
５

・胃内容物の観察から，食物連鎖について理解している。

・土の中の微生物は，落ち葉や生物の遺骸， 知・対照実験の意味を理解しながら，ふんなどの有機物を，二酸化炭素などの微生物のはたらきをを調べる実

無機物に分解していることを理解する。

験を行っている。

・それらの無機物は，再び植物の光合成や成長の材料に利用されていることを説明
する。

48

思

○

・実験結果から，土の中の微生物のはたらきを考察している。

６・食物連鎖や呼吸，光合成，有機物の分解

思○・自然界の炭素などの移動を，呼により，炭素などの物質は，生産者，消吸や光合成，食物連鎖と関連付

費者，分解者と自然界を循環しているこ

けて考えている。

とを説明する。

態○・生産者，消費者，分解者の関係を関連付けながら，生態系について理解しようとしている。

６

本時の学習

（１）目標
にぼしの胃内容物の観察を通し，自然の中で生活している生物は，食物連鎖でつながっていることを理解することができる。（知識・技能）
（２）展開
時間

学習活動

10分 １

指導上の留意点

学習 活 動 に お ける 評価方法
具体の評価規準

前時の内容を振り返り ○にぼし（カタクチイワシ）をながら，本時の課題を把用い，体のつくりを復習する。

握する。

・カタクチイワシの餌は何かを質問する。

生態系の中で，生物どうしはどのように関わっているのだろうか。

20分 ２

顕微鏡を使い，にぼし ○個人で予想し，班で共有する。
の胃内容物を観察する。 ○個人で観察させる。
・ガラス器具の使い方に注意する。
・顕微鏡の使い方をを確認する。

・前時を思い出し，にぼしを解剖させる。
・ガラス器具の使い方に気を付けさせる。

・胃を水に浸けてほぐ・プレパラートの作り方，顕し，プレパラートをつ

微鏡の操作を確認する。

くる。

・黒い部分の中に胃が入って・植物プランクトン，動いることを説明する。

物プランクトンを観察

・胃は５分ほど水に浸す。

する。

・植物・動物のプランクトン
をそれぞれ確認させる。

15分

３

胃内容物から，食物連 ○胃内容物の観察から，食物連 胃内 容 物 の 観 察か 記述分析
鎖について分かったこと

鎖について考えさせる。

をまとめる。

・個人で，タブレット端末の ける 生 物 ど う しの・食物連鎖は，多様な生物によって構成されていることを知る。

ワークシートに記入する。

ら， 食 物 連 鎖 におつな が り に つ いて・班で共有した後，学級で共 理解している。
有する。

（知識・技能）

49

５分

４

本時のまとめをし，次 ○本時のまとめをし，次時の課
時の課題を知る。

題を提示する。

・食物連鎖において，数・食物連鎖において，数量的量的な関係を考える。

な関係について考えさせる。

（３）評価及び指導の例「十分満足できる」と判断 胃内容物の観察から，植物プランクトンと動物プランクトンのつなされる状況

がりもふまえ，食物連鎖における生物どうしのつながりについて理解している。

「おおむね満足できる」状 水族館でイワシが回遊している動画を提示し，イワシは泳ぎながら水況を実現するための具体的 中のプランクトンを食べていることを助言する。また，イワシの水槽な指導にマグロ等の大型の魚がいないことに気付かせ，その理由を考えさせる。

７

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方「環境に配慮した食生活のためにできること」を考える場面として，様々な教科等と関連付けるためのコーディネートを行う。
・給食の様子（食事マナー・残食・片付けなど）を写真や動画に撮り，提供する。
・給食調理場で行っている工夫を掲示資料にする。

８

家庭・地域との連携
学習内容を「食育だより」に掲載して，配付する。

９

他教科との関連
道徳科（関連する内容）Ｄ－１９

生命の尊さ

身近な動植物をはじめ，生きとし生けるものの生命の尊さに気付かせ，生命あるものは互いに支え合って生き，生かされていることに感謝の念をもつようにする。

50

（中学校）第１～３学年

技術・家庭科(家庭分野)実践事例

指導者

１

題材名

２

題材の目標

T１

教科担任

T２

栄養教諭／学校栄養職員「和食を守り育てていこう」Ｂ（１）ア（ｱ），（３）ア（ｱ）（ｴ）・イ（１） 生活の中で食事が果たす役割，用途に応じた食品の選択，地域の食文化について理解するとともに，地域の食材を用いた和食の調理が適切にできる。
（２） 和食の調理における食品の選択や調理の仕方，調理計画について，問題を見いだして課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを論理的に表現するなどして課題を解決する力を身に付ける。
（３） よりよい生活の実現に向けて，和食の調理と地域の食文化について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，生活を工夫し創造し，実践しようとする。
３

食育の視点
各地域の産物，食文化や食に関わる歴史等を理解し，尊重する心をもつ。＜食文化＞

４

題材の評価規準
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・生活の中で食事が果たす役割

和食の調理における食品の選

家族や地域の人々と協働し，よについて理解している。

択や調理の仕方，調理計画につりよい生活の実現に向けて，和・日常生活と関連付け，用途にいて問題を見いだして課題を食の調理と地域の食文化につ応じた食品の選択について設定し，解決策を構想し，実践

いて，課題の解決に主体的に取理解しているとともに，適切を評価・改善し，考察したこと

り組んだり，振り返って改善しにできる。

を論理的に表現するなどしてたりして，生活を工夫し創造

課題を解決する力を身に付けし，実践しようとしている。

・地域の食文化について理解しているとともに，地域の食材ている。

を用いた和食の調理が適切
にできる。

５

６

指導計画（全５時間）
第１次

和食とは何だろう・・・２時間（本時２／２）

第２次

地域の食材を生かした和食を作ろう・・・３時間

本時の学習

（１）目標
収集・整理した情報を活用して，和食の基本や特徴，地域の食文化について理解することができる。
（知識・技能）51

（２）展開
時間
５分

学
１

習

活

動

指導上の留意点

評

価

本時の目標を確認する。 ○アンケート結果から，将来食の担い手となる自覚を促すようにする。
○和食とは何か考えるよう助言
する。
（T１）

20 分

２ 「なぜ和食がユネスコ無○収集した情報から，答えの候形文化遺産に登録された

補を持ち寄り，ワークシートのか」について和食の基本に記入し，対話するようにすや特徴についてテーマごる。
（T１，T２）とに調べたことを，エキス
パートグループで話し合
う。
10 分

３

ジグソーグループで発○ジグソーグループで発表し，表し，共有する。

和食に対する知識を共有し，理解を深めるようにする。
○班でタブレット端末に発表内容をまとめ，全体で共有するようにする。
（T１，T２）

10 分

４

自分なりに和食を守り， ○ワークシートに自分の考えを育てていくことについて考えをまとめる。

まとめるようにする。

話し合いや発表から収集・整理した情報を活用し○和食の基本や特徴をおさえ，て，和食の基本や特徴，地

和食や地域の食文化の継承の

域の食文化について理解

大切さに気付くようにする。

している。

（T１，T２）
５分

５

本時のまとめをする。

○和食は難しいものではなく，自分で作ってみようと思える
よう，助言する。（T１）（３）評価及び指導の例「十分満足できる」と判断され話し合いや発表から収集・整理した情報を十分活用して，友達のる状況意見から得られた新しい学びを手掛かりに，和食の特徴や地域の食文化について理解している。

「おおむね満足できる」状況をクラウド上の資料を見たり，友だちと話し合ったりすることで，実現するための具体的な指導

和食の特徴や地域の食文化について理解できるようにする。

７

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方
次時の調理計画時における助言や，調理実習時の指導を家庭分野担当教員と共に行う。

52

８

家庭・地域との連携
・家庭や地域の人へのインタビューにより，地域の食材や，わが家の和食についての調べ学習を行う。
・ワークシートを持ち帰り，家族からの感想を記入してもらう。
・計画した調理実践を家庭でも行い，さらに改善して提出する。
・学習内容を学校ホームページで発表する。

９

他教科との関連
社会（地理）

伝統文化の継承，地域の伝統的な生活・文化，日本の農林水産業

道徳

伝統と文化の尊重

53

中学校第１学年

保健体育科実践事例
指導者

１

単元名

Ｔ１ 教科担任
Ｔ２ 栄養教諭／学校栄養職員「健康な生活と疾病の予防」 生活習慣と健康

２ 単元の目標（１）健康の保持増進のために必要な生活習慣について，理解することができるようにする。
（２）生活習慣と健康に関わる事象や情報から課題を発見し，生活習慣病などのリスクを軽減したり，生活の質を高めたりする視点から解決方法を考え，適切な方法を選択するとともに，それらを伝え合うことができるようにする。
（３）生活習慣と健康について，自他の健康の保持増進や回復についての学習に自主的に取り組もうとすることができるようにする。
３

４

食育の視点
心身の成長や健康の保持増進の上で望ましい栄養や食事のとり方を理解し，自ら管理していく能力を身に付ける。＜心身の健康＞
単元の評価規準
知識・技能

思考・判断・表現①運動には，身体の各器官の機能を刺激し，その発達を促すとともに，気分転換が図られるなど，精神的にもよい効果があること，また，健康を保持増進するためには，年齢や生活環境等に応じて運動を続けることが必要であることについて，理解したことを言ったり書いたりしている。
②食事には，健康な身体をつくるとともに，運動などによって消費されたエネルギーを補給する役割があること，また，健康を保持増進するためには，毎日適切な時間に食事をすること，年齢や運動量等に応じて栄養素のバランスや食事の量などに配慮することが必要であることについて，理解したことを言ったり書いたりしている。
③休養及び睡眠は，心身の疲労を回復するために必要であること，健康を保持増進するためには，年齢や生活環境等に応じて休養及び睡眠をとる必要があ
ることについて，理解したことを言ったり書いたりしている。
④心身の健康は生活習慣と深く関わっており，健康を保持増進するためには，年齢，生活環境に応じた
適切な運動，食事，休養及び睡眠の調和のとれた生活を続けることが必要であることについて，理解したことを言ったり書いたりしている。

①生活習慣と健康における事柄や情報などについて，原理や原則を基に整理したり，個人生活と関連付けたりして，自他の課題を発見すると
ともに，習得した知識を活用し，健康の保持増進をするための方法を選択している。
②生活習慣と健康について，課題の解決
方法とそれを選択した理由などを，他者と話し合ったり，ノートに記述したりして，筋道を立てて伝え合っている。

54

主体的に学習に取り組む態度①生活習慣と健康について，課
題の解決に向けての学習に自主的に取り組もうとしている。

５

指導計画（全４時間）
時
１
健康の成り立ち２
運動と健康
３
食生活と健康（本時）４
休養及び睡眠と健康

学習内容

６ 本時の学習(１) 目標食習慣と健康における事柄や情報などについて，原理や原則を基に整理したり，個人生活と関連付けたりして，自他の課題を発見するとともに，習得した知識を活用し，健康を保持増進するために，必要な食生活の方法を選択することができるようにする。
(２) 展開
時間
３分

１

学習活動

指導上の留意点

本時 の課題 をつかむ。

〇毎日の食事で気をつけていることを確認し，本時の学習内容につなげる。

学習活動における 評価方法
具体の評価規準

食生活と健康について考えよう
10分

15分

７分

10分

５分

２

１日 に消費 するエ 〇消費エネルギーと摂取エネ
ネ ルギ ー量は ，基礎
ルギーのバランスが，から代 謝量 と活動 によっ
だの発育にとって重要であて 消費 するエ ネルギ
ることを考えさせる。
ー 量を 加えた もので 〇普段の生活での消費エネル
あることを理解する。
ギー量を計算させる。
３ 給食 を普段 どの程 ＊量や内容を確認しやすい給度食べているか（量・食を教材に使うことで，実内容）確認する。
態に沿った摂取量を書かせ 食習慣と健康におる。
ける事柄や情報な＊栄養素をバランスよくとる どについて，原理必要があることを考えさせ や原則を基に整理る。
したり，個人生活 観察・
４ 自分 の食生 活の改 〇自分の考えや，発表で出さ と関連付けたりし ワーク
善 案を ，グル ープ活れた内容をワークシートに て，自他の課題を シート
動で発表する。
記入するよう指示する。
発見するととも
５ グル ープ内 の発表 〇健康を保持増進するために，習得した知識を 整理 し，健 康を保に，必要な食生活の方法を， を活用し，健康を
持 増進 するた めに，
これまでに出された意見を 保持増進するため
必 要な 食生活 の方法踏まえて，根拠を挙げて選 に，必要な食生活を選択する。
択するよう助言する。
の方法を選択して６ 本時 の学習 のまと 〇ワークシートを回収し，補 いる。
めをする。
足や指導の必要な生徒には個別指導する。
＊は栄養教諭等の留意点を示す。

55

(３) 評価及び指導の例「十分満足できる」と判断される状況「おおむね満足できる」状況を実現するための具体的な指導

健康を保持増進するために，必要な食生活の方法を選択する場面において，個人の生活と関連付けながら，科学的な根拠を示したり，具体例を挙げたりして，説明している。
健康を保持増進するために，必要な食生活の方法を選択できるよう，個別に次のような支援をする。
・事例から読み取れる具体的内容を説明する。
・個人の生活を振り返らせたり，比べさせたりする。
・具体的な生活場面を想起させる資料を示す。

７

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方学習した後，朝食欠食の日常化，栄養摂取の偏り等が見られる生徒に対して個別指導を行い，望ましい食生活が送れるよう支援する。

８

他教科等の関連
技術・家庭科（家庭分野）「食事の役割と中学生の栄養の特徴」「中学生に必要な栄養を満たす食事」との関連を図る。

９

地域・家庭との連携
ワークシートを持ち帰って学習内容を家庭に伝え，家庭での食生活についても見直せるよう
にする。

56

中学校第３学年

学級活動（２）実践事例
指導者

１

題材

賢く食べて

学級担任

Ｔ２

栄養教諭／学校栄養職員

受験を乗り越えよう

学級活動（２）
２

Ｔ１オ

食育の観点を踏まえた学校給食と望ましい食習慣の形成

食育の視点
心身の成長や健康の保持増進の上で重要な役割をもつ食事について，望ましい栄養や食事のとり方を理解し，自ら健康を管理していく能力を身に付ける。＜心身の健康＞

３

活動の流れと指導上の留意点及び評価規準
活動内容

時間

指導上の留意点

評価規準

事

食生活アンケート・生

朝の活動

生活 習 慣や 食 生活

自己の生活習慣を進前

活調査に記入する。

を調査し，表やグラフ

んで振り返ろうとしてにまとめる。

いる。

の【主体的態度】

活
動
本

賢く食べて

受験を乗

時

り越えよう

事

自分の立てた目標につ後いて振り返る。

学級活動（２）オ

本時の学習に記載

家庭学習

事後 に 振り 返 りの

自己の健康な生活を※本時から一週間機会を設定し，実践化構築しようとしている。

に向けて継続した取【主体的態度】の程度

活

組になるように助言

動

する。

４

本時の活動

（１）ねらい自分の食生活を振り返り，受験期を乗り切るために食生活の改善方法を考え,実践することができるようにする。
（２）展開
時

生徒の活動

間
10

１

分

指導上の留意点

アンケートの結果から本時の学習課題をつかむ。

○アンケート結果を提示し，一人一人に共通する課題で（つかむ）

あることが理解できるよう
にする。

賢く食べて
10
分

２

（Ｔ１）

受験を乗り越えよう

受験期の食生活に大切なことを理解する。

○頭の働きをよくする食事のポイントを伝える。（Ｔ２）

（さぐる）

57

目指す生徒の姿と評価方法

20

３

分

10
分

４

学習に集中するために，望○理想的な受験期の食生活にましい食事の改善方法を班ついて話し合わせることごとに話し合い，タブレット

で，クラス全体の共通意識

端末の操作を行い，発表すをもって，受験を乗り越える。

ようという意欲を高める。
（見つける）（Ｔ１・Ｔ２）

話し合ったことを参考に，○グループ活動や発表を参考

自分の生活に合った改善方

自分の食生活について改善に，自分の課題に合った具体法や具体的な目標を決めてしたいことをまとめ，目標を的な目標になるように助言

いる。

決める。

する。

（Ｔ１） 【思考・判断・表現】

（決める）
５

（ワークシート・発表）

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方
学級通信に本時の学習内容を掲載し，栄養教諭／学校栄養職員からのコメントを併せて掲載する。

６

家庭・地域との連携
本時の学習内容をホームページに掲載し，授業内容を公開する。

７

他教科との関連
保健体育（保健分野）「健康な生活と病気の予防」と関連して学習し，実生活に生かせるように指導の充実を図る。

＜ワークシート＞

58

高等学校

家庭科（家庭基礎）実践事例
指導者

１

単元

２

単元の目標

教科担任

持続可能な生活を営む（１）持続可能な生活を営むために，生活と環境との関わりや持続可能な消費について理解するとともに，持続可能な社会へ参画することの意義について理解する。
（２）持続可能な社会を目指して主体的に行動できるよう，安全で安心な生活と消費について問題を見いだして，課題を設定し，解決策を構想し，実践を評価・改善し，考察したことを根拠に基づいて論理的に表現するなどして，課題を解決する力を身に付ける。
（３）様々な人々と協働し，よりよい社会の構築に向けて，持続可能なライフスタイルと環境について，課題の解決に主体的に取り組んだり，振り返って改善したりして，地域社会に参画しようとするとともに，自分や家庭，地域の生活の充実向上を図るために実践しようとする。
３

食育の視点
持続可能な社会を実現する環境や資源に配慮した食生活のための知識を身につけ，またその実践のために何が必要かを考えることができるようにする。＜感謝の心＞
自分の食生活が，地域の農産物や諸外国とも深い関わりがあることを理解する。＜食文化＞

４

単元の評価規準
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

生活と環境との関わりや持続 持続可能な社会を目指して主 様々な人々と協働し，よりよい可能な消費について理解して 体的に行動できるよう，安全 社会の構築に向けて，持続可能いるとともに，持続可能な社 で安心な生活と消費について なライフスタイルと環境につい会へ参画することの意義につ 問題を見いだして，課題を設 て，課題の解決に主体的に取りいて理解している。

定し，解決策を構想し，実践 組んだり，振り返って改善したを評価・改善し，考察したこ りして，地域社会に参画しようとを根拠に基づいて論理的に とするとともに，自分や家庭，
表現するなどして，課題を解 地域の生活の充実向上を図るた
決する力を身に付けている。

５

６めに実践しようとしている。

指導計画（全２時間）
第１次

大量消費社会の限界とこれまでの取り組み・・・１時間

第２次

一人一人の力で社会を動かす・・・・・・・・・１時間（本時）

本時の学習

（１）目標
持続可能な社会の実現に向けて，自らのライフスタイルについて考え，工夫することができる。（思考・判断・表現）

59

（２）展開
時間
導入

学習活動
１

５分

評価規準及び評価方法

前時の学習活動を確認す ○世界の課題と SDGs との関わりにる。

２

指導上の留意点
ついて振り返る。

本時の学習課題を確認し，○本時の学習課題と学習の進め方を
学習の見通しをもつ。

確認する。

持続可能な社会をつくるために，自分の課題を考えてみよう
展開

３

35分

商品の選択が気候変動や ○各自，タブレット端末から「SDGs
貧困等に関する世界の課題

消費者教育教材」のサイトにアク解決につながることを知る。

セスするよう指示する。
○「Think Globally，Act Locally ｣を理解する手段として SDGs 消費者
教育教材サイトの｢エシカルクッキ
ング｣(*1)を体験させる。
○商品(割引品・県産農産物・規格外
農産物・認証マーク等)の選択と世界の課題解決とのつながりに気づくよう助言する。

４

商品選択による影響をグ ○サイト内の商品選択画面(*1)及びループ内で分担して調べる。

｢商品の背景を学ぼう｣(*2)を活用させる。
○調べたことを MetaMoji を使って共有のワークシートに入力させる。

５

グループ内で意見共有す ○グループ内で調べた内容を共有さ
る。

６

せる。

代表グループが発表する。○｢ Think Globally，Act Locally ｣の実
践とエシカル消費との関わりについて助言する。

７

エシカル消費に関するア ○アニメ視聴後，エシカル消費の定ニメ(*3)を視聴する。

義を知らせ，具体例(フェアトレー
ド，地産地消，食ロス削減等)を示
して自分自身の消費生活を振り返らせる。

８｢意識度チェック｣(*4)で ○意識の低い項目に注目させる。
エシカル消費に関する自分の意識度を把握する。

９

自分の課題を見つける。

○サイト内「商品の背景を考える｣
60

(*5)を活用し，自分が取り組むべき課題や，商品の選択からつながる目標を見つけさせる。
まとめ 1010分

課題改善のための行動を ○サイト内｢私の行動宣言」(*6)に， 持続可能な社会の構宣言(入力)し，持続可能な

消費生活の課題改善のために取り 築に向けて，自分の社会の実現のために取り組組むことを宣言(入力)させ，持続 ライフスタイルにつむべきことをまとめる。

可能な社会の実現への参画の大切 いて考え，工夫してさを確認し，まとめとする。

い る 。（ デ ジ タ ル ワークシート(*6)）

活用した副教材：とくしま SDGs 消費者教育教材「OUR(阿波)エシカルタウンで SDGs を学ぼう！」(*1)エシカルクッキング(*4)エシカル消費意識度チェック

７(*2)商品の背景を学ぼう(*3)「ｴｼｶﾙ消費ってなあに？」(*5)商品の背景から見てみよう(*6)私の行動宣言

家庭・地域との連携
ホームプロジェクトや学校家庭クラブ活動につなげる。

61

高等学校

保健体育科実践事例
指導者

１

単元名

２

単元の目標

現代社会と健康

教科担任（ウ）生活習慣病などの予防と回復（食事と健康）（１）生活習慣病などの予防と回復について，理解することができる。
（知識）（２）生活習慣病などの予防と回復に関する情報から課題を発見し，疫病等のリスクの軽減，生活の質の向上，健康を支える環境づくりなどと，解決方法を関連付けて考え，適切な整備や活用方
法を選択し，それらを説明することができる。（思考力，判断力，表現力等）（３）生活習慣病などの予防と回復について，自他や社会の健康の保持増進や回復，それを支える環
境づくりについての学習に主体的に取り組もうとすることができる。
（学びに向かう力，人間性等）
３

食育の視点
様々な食品の栄養素的な特徴や栄養バランスのとれた食事の必要性など，心身の成長や健康の保持増進の上で望ましい栄養や食事のとり方を理解し，自ら管理していく能力を身に付ける。
＜心身の健康＞

４

単元の評価規準
知識

思考・判断・表現

主体的に取り組む態度①生活習慣病などのリスクを軽減①生活習慣病などの予防と回①生活習慣病などの予し予防するには，適切な運動，食復について，それに関わる事象

防と回復について課題

事，休養及び睡眠など，調和のとや情報などについて，健康に関の解決に向けた学習活

れた健康的な生活を続けることがわる原則や概念を基に整理し動に主体的に取り組も必要であること，定期的な健康診

たり，個人及び社会生活と関連

うとしている。

断やがん検診などを受診すること付けたりして，自他や社会の課が必要であることについて，理解

題を発見するとともに，習得ししたことを言ったり書いたりしてた知識を基に，自他の生活習慣いる。

や社会環境を分析し，リスクの②がんには，肺がん，大腸がん，

軽減と生活の質の向上に必要胃がんなど様々な種類があり，生な個人の取組や社会的な対策

活習慣のみならず細菌やウィルスを整理している。

の感染などの原因もあることにつ②生活習慣病などの予防と回いて，理解したことを言ったり書復について，自他や社会の課題

いたりしている。

の解決方法とそれを選択した③生活習慣病などの予防と回復に理由などを話し合ったり，ノーは，個人の取組とともに，健康診トなどに記述したりして，筋道断やがん検診の普及，正しい情報をたてて説明している。

の発信など社会的な対策が必要であることについて，理解したことを言ったり書いたりしている。

62

５

指導計画（全７時間）
１

生活習慣病とその予防

・・・・

１時間

２

がんの原因と予防

・・・・

１時間

３

がんの治療と回復

・・・・

１時間

４

運動と健康

・・・・

１時間

５

食事と健康

・・・・

２時間（本時１／２）

６

休養・睡眠と健康

・・・・

１時間

６

本時の学習

（１）目標
・生活習慣病などのリスクを軽減し予防するには，適切な運動，食事，休養及び睡眠など，調和のとれた健康的な生活を続けることが必要であることを理解できる。（知識）・自分の食習慣について，年齢に応じた栄養素のバランスや食事の量など，正しい食生活について話し合ったり，説明したりできる。（思考・判断・表現）（２）本時の展開
時

学習活動における間

生徒の学習活動

導入

１

(５分)

本時の学習目標を確認する。

指導上の留意点

具体の評価規準

評価方法○本時の学習目標を確認させる。

食事バランスガイドを使って，生活習慣病を予防しよう

２

食事バランス○食事バランスガイドを使ってガイドについて食生活をチェックする方法を

理解する。

知らせる。
○各自のタブレットで食事バラ
ンスガイドのワークシートを見せ，説明する。

３

自分の１日の○ある１日の自分の生活につい・適切な運動，食事，食生活を振り返て，食生活を振り返り，どの休養及び睡眠など，る。

ような問題があるか考えさせ

調和のとれた健康的展開

・ワークシートる。

な生活を続けること(40 分)（食事バランが必要であることをスガイド）に理解できる。（知識）

ワークシ
ート

記入する。
４

自分にあうバ○ワークシート（食事バランス

・自分の食習慣についランスのとれたガイド）のチェックしたことて，年齢に応じた栄

食事はどんなもを基に，年齢や運動量に応じ養素のバランスや食のか考える。

て栄養素のバランスや食事の事の量など，正しい量などに配慮することが必要

食生活について話しなことを話し合ったり考え合合ったり，説明した

63

観察

わせたりする。

りできる。
（思考・判
断・表現）

まと
め

５

本時の学習内○本時の学習をもとに調和のと容を振り返る。

れた生活の実践に繋げさせ

(５分)

７

る。

家庭・地域との連携
食事バランスガイドのリーフレットを家庭に配布し，家庭での活用を促す。

64

特別支援学校小学部

生活単元学習実践事例
指導者

１

単元名

２

単元の目標

Ｔ１

学級担任

Ｔ２

学級担任

お好み焼きをつくろう

・手順カードを確認しながら，教員と一緒に簡単な調理を行うことができる。
・順番に交代しながら活動することができる。
３

食育の視点
・日常で食べている食品に関心をもち，簡単な調理を行うために必要な技術を身に付ける。
＜食品を選択する能力＞
・協力して食事の準備や片付けをしようとする態度を養う。＜社会性＞

４

単元（題材）の評価規準
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・個々の実態に応じて言葉かけ ・写真と文字によるカードを ・写真と文字による手順カード，
や指さしの支援を受け，写真

手がかりにして，各工程で食材や調理道具のカードから，と文字による手順カードを確

必要な食材や調理道具を選必要な情報を得て主体的に調認しながら，簡単な調理をす

択し，準備している。

理をしようとしている。

ることができている。

・手順カードや順番ボードに ・自分の顔写真カードを見て，・写真と文字によるカードをも提示された顔写真を確認し，担当の活動に取り組もうとしとに，具体物を選択したり名友だちと順番を守って調理ている。

前を答えたりすることができをしている。

ている。
５

６

指導計画（全20時間）
第１次

うどんを作ろう・・・・全６時間

第２次

お好み焼きを作ろう・・・全14時間（本時５･６／14）

本時の学習

（１）目標
・手順カードを見ながら，教員と一緒にお好み焼きを作ることができる。
・写真カードを見て，それぞれの工程で使用する調理器具や材料を準備することができる。
・順番に交代しながら友だちと活動することができる。
（２）展開
学習活動
１

指導上の留意点

評価規準及び評価方法

始まりの挨拶をする。 ○係の児童に，始まりの挨拶をするよう ・合図に応じて，始まり
言葉かけする。（T １）○係の児童に注目できていない児童がいる場合は，言葉かけや指さしで注目を65の挨拶をすることができる。

促す。（T ２）
２

本時の内容を確認する。○写真と名前が示されたカードを提示 ・お好み焼きのカードをし，指名して読むよう促し，お好み焼

見て，名前を答えるこ

きを作ることを伝える。（T １）とができる。

○使用する食材や調理器具を，カードと ・カードを見て，使用す併せて提示して確認する。（T １）○カードに注目できていない児童には，る食材の名前を答えることができる。

カードを指さして注目を促す。
（T ２）
３

エプロンをつけ，手洗 ○手順カードを提示する。活動が止まっ ・全体の手順カードを見い，消毒をする。

ている児童には，手順カードや洗い場て，指さしがあれば，を指さしたり活動内容を端的に言葉か示された活動に取り組

けしたりする。（T １，T ２）

むことができる。

○エプロンをつける際に支援要求が難しい児童には，ヒントの言葉かけをする。
（T ２）
４

生地を作る。

・言葉かけ，指さしを手○全員分（３名）を作る。

がかりに，手順カード①卵をカップに割り入れる。○手順カード上の顔写真を指さし，卵をに沿ってお好み焼きを割り入れる係の児童を伝える｡（T １）

作ることができる。

○写真と名前で示されたカードを提示 ・順番ボードに提示されし，各材料や道具を材料・調理器具ス

た順番を守って活動すペースから取ってくるよう伝える。

ることができる。

（T １，T ２）②泡だて器で１分間混ぜる。○順番カードの顔写真を指さし，タイマ④卵を容器に入れる。

ことができる。

ーを設定してスタートする。（T １）

・写真と名前で示された○児童全員が混ぜ終わったら，別カップ

カードを見て，材料・に３名分に分け入れ，材料コーナーに

調理器具コーナーから置く。（T ２）必要な物が準備できる。

○個別に作る。
③小麦粉を容器に入れる。

・卵を一人で割り入れる

・写真カードと名前の言○材料をこぼしてしまった場合は，台拭

葉かけを手がかりに，

きで拭くよう言葉かけし，拭く箇所を自分のかごの中から，指さす。（T １，T ２）

使用する調理器具や食○材料を入れ終わったカップは，所定の材が準備できる。

場所に片づけるよう指さし，言葉かけ ・「 ２ 入 れ る よ 」 の 言 葉をする。（T ２）⑤水を大さじ２杯入れる。

○水を大さじ２杯入れることを伝え，２カウントする。３杯以上入れようとしかけで，水を大さじ２杯，容器に入れることができる。

た場合は，手を前に出し，「おしまい」 ・「 ク ル ク ル ク ル 」 の 言と言葉かけし，終了を促す。（T １）

葉かけ，回す動きの示⑥泡だて器で２分間混ぜる。○タイマー音が鳴るまで混ぜることを伝範に合わせて，生地をえ，タイマーを設定する。（T １）○タイマーが止まる前に手が止まってい泡立て器で混ぜることができる。

る児童には，続けて混ぜるよう言葉か ・児童包丁やキッチンばけする。（T ２）⑦キャベツを切ってトレー ○使用する食材が準備できていることを66

さみを使用し，キャベ
ツ 1.5 枚を２㎝角程度

に移す。

確認し，包丁，キッチンばさみを渡す。

の大きさに切ることが・児童用包丁で切る。

怪我をしないよう，十分注意しながらできる。

・キッチンバサミで切る。

見守る。キャベツから手を離した状態で切ろうとしている場合は，指さしと言葉かけをし，固定して切るよう促す。
（T １，T ２）⑧切ったキャベツを生地の ○キャベツを切り終わった後，包丁，キ容器に入れる。

ッチンばさみを机上から別の場所に移動する。（T １，T ２）⑨キャベツを入れた生地を ○タイマー音が鳴るまで混ぜることを伝スプーンで１分間混ぜる。
１

お好み焼きを焼く｡

え，タイマーを設定する。（T １）○安全に十分留意して見守る。（T １）

・丸枠の中に，生地を流①ホットプレートに油を塗 ○油引きを使用する。塗り残し箇所は，

し入れることができる。

る。

指さしで示す。（T １）②生地をホットプレート上 ○玉じゃくしの操作が難しい児童には，の丸枠の中に流し入れ，肘を補助して安定させる。（T ２）

スプーンで伸ばす。

⑥フライ返しで裏に返す。

⑧フライ返しで表に返す。
６

皿に盛りつける｡①お好み焼きを皿にのせる。
②ソースを塗る。
③青のり・削り節を 10 回ず
つ振りかける。

葉かけを手がかりに，せる場所を指さし，１枚ずつ並べるよ

自分のかごの中から，う促す。（T １）

使用する調理器具や食○タイマー音が鳴るまで待つことを伝材が準備できる。

え，タイマーを設定する。（T １）・ひっくり返す位置への○順番ボードを提示し，一人ずつ行うよ

指さしや，言葉かけがう促す。（T １，T ２）⑦２分間待つ。

示された活動に取り組
・写真カードと名前の言④ベーコンをトングで３切 ○重ねてのせようとしている場合は，の⑤２分間待つ。

て，指さしがあれば，むことができる。

③生地上に天かすをのせる。
のせる。

・全体の手順カードを見○タイマー音が鳴るまで待つことを伝え，タイマーを設定する。（T １）

あれば，お好み焼きを一人でひっくり返すことができる。

○難しい児童には，肘を支える等の補助 ・お好み焼きを一人で皿を行う。（T １，T ２）にのせることができる。

○ソース，青のり，削り節の容器を次の ・教員のカウントに合わ
児童に渡すことが難しい場合は，次のせて，ソースを刷毛で児童を呼名して指さし，「渡す」と言10回塗ることができる。

葉かけする。（T １，T ２）
７

箸を準備し，挨拶をし ○日直の児童に号令をかけるよう，言葉 ・食事の挨拶をすることて，お好み焼きを食べる。

８

使った皿，箸を洗う。

かけで促す。（T １）ができる。

○洗い残し部分は，指さしで示す。指さ ・指さしがあれば，皿のしで難しい場合は，示範や手を添える

裏表，側面をスポンジ補助を行う。（T １，T ２）

で回し洗いすることが○片づけ後，エプロンを片づけるよう手できる。

順カードの確認を促す。
（T １，T ２）
９10

振り返りをする。

終わりの挨拶をする。

○作ったメニューや頑張った活動等につ ・質問を受け，言葉やカいて質問し，メニューや活動内容の写ードの選択で答えるこ

真カードを提示する。（T １）とができる。

○係の児童に，終わりの挨拶をするよう ・合図に応じて，終わり言葉かけする。（T １）
67の挨拶をすることがで

○係の児童に注目できていない児童にきる。

は，言葉かけや指さしで注目を促す。
（T ２）【準備物】エプロン，台拭き用布巾，手順カード（全体・個別），調理器具・食材のカード，顔写真
カード，順番ボード，ハンドソープ，消毒液，卵，卵を割り入れる容器，卵の殻を入れる容器，ミニ泡立て器，タイマー，食材用カップ・トレー，生地用容器，お好み焼き粉，水，大さじ，キャベツ，まな板，児童用包丁，キッチンばさみ，スプーン（大・小），ホットプレート，油，油引き，フライ返し，フライ返しを置くトレー，箸，天かす，ベーコン，ミニトング，ミニ玉じゃくし，皿，お好み焼きソース，刷毛，青のり，削り節，児童用箸，補助箸，キッチンペーパー，バット，洗剤，
スポンジ，洗い物かご，個別に調理器具・食材を入れるかご，使用済み調理器具・カップ等を入れるトレー（３）評価及び指導の例「十分満足できる」と判断される状況

・手順カードを手がかりにして，手順に沿ってお好み焼きを作ることができる。
・写真カードを手がかりにして，それぞれの工程で使用する調理器具
や材料を準備することができる。
・順番ボードを手がかりにして，友だちと順番に交代しながら活動することができる。

「おおむね満足できる」 ・手順を１工程ずつ写真と文字によるカードで提示する。活動順が分か状況を実現するための
具体的な指導りやすいよう，児童の顔写真を順に並べて提示する。
・カードの提示のみで活動の遂行が難しい場合は，動作や回数の言葉か
け，カードへの指さしをして，活動を促す。
・手順に沿って活動ができている際には，賞賛する。

７

栄養教諭・学校栄養職員の関わり方
学部集会において，栄養教諭・学校栄養職員による食品の種類や特徴，栄養のバランスのとれた
食事についての指導を実施する。

８

家庭・地域との連携
・児童の家庭での食生活（興味関心，食事，調理等）について聞き取り，学校での指導に生かす。
・学校で取り組んだ活動や，児童ができるようになった活動を，支援方法や活用したツール（手順カード，タイマー等）を含めて報告し，家庭での般化をねらう。
・学校で使用した手順カードを家庭に持ち帰り，必要に応じて活用できるようにする。

９

他教科との関連
・国語科において，身近な食材や調理道具の実物，写真（絵），名称カードそれぞれをマッチン
グしたり，名称を口頭で答えたりする活動を通して，身近なものやその名称への理解を深める。
・算数科において，ものの個数や順序，数字，数量について，具体物の操作を通して理解や表現する力を養う。

68

特別支援学校中学部

職業・家庭実践事例
指導者

１

題材名

２

題材の目標

教科担任

栄養バランスがとれた朝食を作ろう

・健全な食生活や食事の役割について理解することができる。
・自分が食べた朝食が栄養バランスのとれたメニューであったかどうか判断したり，改善点を考えたりすることができる。
・友達と一緒に，栄養バランスがとれた朝食メニューとレシピを考えることができる。
・自主的にレシピにそって調理をしたり，友達と協力して調理に取り組んだりすることができ
る。
３

食育の視点
心身の健康や健康の保持増進の上で望ましい栄養や食事のとり方を理解するとともに，自分の食生活を振り返って，主体的によい食習慣を形成しようとする態度を養う。＜心身の健康＞

４

題材の評価規準
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・健全な食生活や食事の役割 ・朝食で食べた食べ物を三色食 ・自主的にレシピにそって調について理解している。

品群に分け，栄養バランスが理をしたり，友達と協力し・栄養バランスのとれた食事

とれたメニューであったかどて調理に取り組んだりしよをとることの大切さや，様うか判断したり改善点を考えうとしている。

々な食べ物には栄養的な特たりしている。

徴があることを理解してい ・栄養バランスがとれた朝食をる。
５・主体的によりよい食生活を実現しようとしている。

考え，レシピを作成している。

指導計画（全８時間）

６

第１次

健全な食生活や食事の役割を知ろう・・・１時間

第２次

朝食で食べたメニューを振り返ろう・・・１時間（本時１／１）

第３次

栄養バランスがとれた朝食メニューとレシピを考えよう・・・２時間

第４次

栄養バランスのとれた朝食を作ろう ・・・４時間

本時の学習

（１）目標
・朝食で食べた食べ物を，三色食品群に分ける。
・自分が食べた朝食を振り返り，栄養バランスがとれたメニューであったかどうか判断する。
・自分が食べた朝食にどのようなメニューや食べ物が必要だったかと，学習したことを実生活でどう生かすかを考え，ワークシートに記入し，発表する。
（２）展開
学習活動
１

指導上の留意点

三 色 食 品群 に ○三色食品群のサンプル図を提示し，三つの食品群
ついて知る。

からバランスよく食べ物を摂取することの大切さ

69

評価規準及び評価方法

を説明する。
２

朝 食 で 食べ た ○サンプルの朝食画像をテレビに映し，サンプルの食 ベ 物 を 三色 食

朝食メニューと朝食で使われている食べ物を個々品群に分ける。

のワークシートの表に書くよう説明する。
○メニューと食べ物を書くことができたら，三色食品群の空白図に食べ物を書くよう，記入の仕方を見本で示し説明する。
○サンプルの朝食は栄養バランスがとれたメニュー
であるかどうかワークシートに記入し，発表するよう伝える。

３

自 分 の 朝食 を ○自分の朝食メニューについても，サンプルの朝 ・朝食で食べた食べ物

振 り 返 り ，ワ ー

食メニューと同様に，ワークシートに記入するよを，三色食品群に分ク シ ー ト に改 善う伝える。

けることができる。

点 や 実 生 活で の ○ワークシートを提示し，栄養バランスがとれたメ ・朝食を振り返り，栄生 か し 方 を記 入

ニューであったかどうか，どのようなメニューや養バランスがとれたする。

食べ物が必要だったか等の改善点や実生活での生食事であったかどう

かし方を書くよう説明する。

か判断することがで○生徒の手が止まっている時は，朝食メニューの改きる。

善点や実生活での生かし方の具体例を伝える。
４

朝 食 メ ニュ ー ○ワークシートを使い，朝食メニュー，朝食で使わ ・朝食メニューの改善の 改 善 点 や実 生

れていた食べ物，栄養バランスがとれたメニュー

点と，学習したこと

活 で の 生 かし 方であったかどうか，朝食メニューの改善点や実生を実生活でどう生か等を発表する。

活での生かし方を発表するよう伝える。

すかを考え，発表す○発表することができたら，賞賛したり感想や意見ることができる。

を伝えたりする。
（３）評価及び指導の例「 十分満足できる」 授業の最後のワークシートを使った発表において，学習したことを実生活と判断される状況

でどう生かすかについて，友達や教師へ具体的に伝えることができる。

「 おおむね満足でき 自主的に食べ物を三色食品群に分けたり朝食メニューの改善点を考えたりる 」状況を実現する することができるよう，三色食品群のサンプル図やワークシートの記入例
ための具体的な指導７を示したり，朝食メニューの改善点の具体例を伝えたりする。

家庭との連携・授業で使用したワークシートを授業後毎回持ち帰り，感想を保護者に記入してもらう。
・学習した朝食レシピを持ち帰り，家庭でも実践する期間を設定する。（朝食作り）

70

特別支援学校高等部

作業学習実践事例
指導者

１

題材名

２

題材の目標

Ｔ１

学級担任

Ｔ２

学級担任

Ｔ３

ゲストティーチャー「みまカフェファームで地域をつなごう」

・農作業に必要とされる知識や技能を深め，主体的に作業に取り組むことができる。
・他者と協働して作業を進めるとともに，相談しながら課題を解決することができる。
・地域の方々との交流をとおして，地域社会へ貢献しようとする意欲を高めることができる。
３

食育の視点
・野菜を育てる体験をとおして，勤労の大変さを知るとともに，生産及び流通に関わる方々を敬い，感謝する気持ちを育む。＜感謝の心＞
・福祉施設やこども食堂等へ野菜を提供することをとおして，健康で安心な地域づくりへ貢献しようとする態度を養う。＜社会性＞
・地域の特産物を育てることをとおして，地域の気候と農産物の深い関係を知る。＜食文化＞

４

題材の評価規準

知識・技能
思考・判断・表現
主体的に学習に取り組む態度
・農機具等の名称や用途を ・作業内容に合わせて，必要な ・作業を進める上で挙がった課
理解している。
道具を考えて準備し，状況を 題について，グループで相談
・農機具等を安全かつ効率的判断しながら活用している。
し解決しようとしている。
に使用している。
・収穫物を衛生面に配慮しながら扱っている。
５

・収穫物に合わせて，袋の大きさ ・地域の方と積極的にかかわり，や入れる数量等を選択し商品化

地域社会へ貢献しようとして

している。

いる。

指導計画（全70時間）

第１次

第２次

みまカフェファームの目的と活動計画について話し合う・・・全５時間
・みまカフェファームの目的を知ろう
・地域の特産物について調べてみよう
・食に関する地域の課題について考えよう
・地産地消の取り組みについて考えよう
・栽培の計画を立てよう
播種，育苗及び土作りについて学ぶ・・・全20時間
・種の特性に合わせた播種の方法について知ろう
・野菜の特性に合わせた育苗の方法について知ろう・育てたい野菜に合わせた土作りの方法について知ろう

第３次

苗の定植及び管理について学ぶ・・・全25時間
・野菜の特性に合わせた畝作りの方法について知ろう
・苗の定植の方法について知ろう
・苗の管理方法について知ろう

71

第４次

収穫の方法及び出荷の手順について学ぶ・・・全20時間（本時11～15／20）
・野菜の種類に合わせた収穫の方法について知ろう
・野菜の種類に合わせた包装の方法について知ろう
・収穫物を地域の方へ届けよう

６

本時の学習

（１）目標
・作業に必要な道具を準備し，正しく扱うことができる。(知識・技能)
・他者と相談しながら収穫や袋詰め，メッセージカードの貼付等をして商品化することができる。
(思考力・判断力・表現力等)
・地域の方の家を訪問し活動内容を紹介するとともに，感謝の言葉を添えて収穫物を手渡すことができる。(学びに向かう力・人間性等)
（２）展開
学習活動

指導上の手立て

評価規準

評価
方法

１

ミーティングで本時 ○事前に，作業スケジュールをメモ ・連絡事項をメモする。
の作業計画等を確認する。

し，リーダーに伝えておく。
○リーダーからの連絡後，作業に係

成果物

・わからないことがあれば 発言質問する。

る注意点などを補足する。
２

ペアでナスを収穫す ○必要な道具が揃っていない場合は，・話し合いながら，必要な 観察る。

ヒントを出し，気づきを促す。

道具を準備する。

(1)道具を準備する。

○ペアになって作業するように促す。・ペアで相談しながら，ナ 観察(2)ペアで収穫する。

○収穫可能なナスの大きさ(長さや太(3)片付けをする。

さ)について，実物を提示ながら説スを収穫する。

成果物明する。
○指定された場所に片付けられてい ・指定された場所に道具を 観察ない場合，言葉かけする。
３

ペアで商品化する。
(1)道具を準備する。
(2)選別をする。

○必要な道具が揃っていない場合は，・話し合いながら，必要な 観察
ヒントを出し，気づきを促す。

道具を準備する。

○ナスの大きさを大・中・小の３種 ・相談しながら，丁寧に選 成果物(3)袋詰めをする。

類に分けるように手本を見せて説(4)シール貼りをする。

明する。

(5)片付けをする。

片付ける。

別する。

観察

○かごを用意し，虫食いや大きな傷がある場合は，そのかごに入れるように促す。
○ナスの大きさに合わせて，袋の大 ・相談して，袋詰めの仕方 観察
きさやナスの本数を相談して決め

を決める。

成果物

るよう促す。
○完成品を提示し，シールやメッセ ・指定された位置にシール 観察
ージを貼る位置の確認を促す。

やメッセージを貼る。

成果物○指定された場所に片付けられてい ・指定された場所に道具を 観察ない場合，言葉かけする。

72

片付ける。

４

地域の家を訪問し， ○地域の方との交流の際に必要な挨 ・挨拶や活動の紹介の練習 観察
ナスを手渡す。

拶や活動の紹介などの事前準備の(1) ロ ー ル プ レ イ を すため，ロールプレイをする機会を

る。

をする。

設定する。

(2)地域の方にナスを手 ○担当生徒からの説明後，必要であ ・活動について分かりやす 観察
渡す。
(3)片付けをする。

れば補足説明をする。

く説明をする。

発言○必要であれば，会話の仕方やナス ・感謝の言葉を添えて，ナ 観察の渡し方の手本を示す。

スを手渡す。

発言○指定された場所に片付けられてい ・指定された場所に道具を 観察ない場合，言葉かけする。
５

片付ける。

ミーティングで本時 ○本時の活動で見つけた課題と改善 ・見つけた課題と改善点を 観察の活動を振り返る。

点を発表するように促す。

発表する。

発言

（３）評価及び指導の例「十分満足できる」と判断される状況「おおむね満足できる」状

地域との交流を通じて，人と食のつながりに気づき，食に関する地域の課題を発見し，課題解決のため地域社会へ貢献しようとする。
フードロスや孤食などの問題を取り上げ，地域の食に関する課題に況を実現するための具体的 ついて考え，グループで解決策を考える時間を設定する。また，農家な指導の方をゲストティーチャーで招くことや農園をシェアすること等の工夫をすることで，地域の方と交流機会を増やす。

７

家庭・地域との連携・収穫した野菜を家庭に持ち帰り，家族と一緒に調理して食べた感想等を発表する。
・地域の方をゲストティーチャーとして迎え，農園をシェアするなど協働して野菜を育てる。
・地域に住んでいる方の家へ訪問し，感謝の言葉を添えて収穫した野菜を手渡す。
・地域にある福祉施設やこども食堂等に野菜を提供する。
・新聞やホームページを通じて，みまカフェファームの取り組みについて広報する。

８

他教科との関連
生活単元学習において，持続可能な開発目標（SDGs）を題材に取り上げ，「地域とシェア」をテーマにし，地域の課題について考え，課題を解決するための地域貢献活動を進める。

73