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Newsletterin IwateVol. 2エネルギーを次へ繋ごう。
伊藤忠エネクス株式会社

伊藤忠エネクスホームライフ東北株式会社

eネクストin Iwate

ぴょんぴょん舎
稲荷町本店★

全国に 11 店舗展開

大きな３本の川が作る空間と光と風に包まれて盛岡冷麺といえば一番に名前が挙がるぴょんぴょん舎。

市民に愛されるその味へのこだわりと焼き肉屋らしからぬ店舗づくり、盛岡・岩手への想いについてお聞きしました。

食べて身 体に良 くなければ﹁食﹂の意 味がありません︒

ぴょんぴょん舎

代表取締役社長

邉 龍雄 氏盛岡独自の麺文化を全国に発信
ソウルフードとして愛される味

食と空間に癒されリフレッシュ
ノーマライゼーションの店づくり

ぴょんぴょん舎は今年32年目、1987年にオープンしました。

店舗の外見も内部も、昔から「焼肉屋に見えない」と言われていました。私その前年に第１回盛岡麺サミットに出場した時に、行政サイドも店舗づくりに関わっています。
「レストラン」の語源は「回復する、取り戻す」

が盛岡市の特産品として発信しようと「盛岡冷麺」と名付けたなんです。食によって回復する部分と、空間に包まれて回復する部分があるのが始まりです。平壌冷麺は全国にあるのですが、朝鮮半島ので、リフレッシュしてもらえる空間づくりを心がけました。素材も漆喰の壁、に伝わる咸興冷麺と平壌冷麺を融合させ、1954年に盛岡独レンガ、そして自然の木を使っています。
自然のものが放つ「気」が人間を癒し自の麺を創作したのが「食道園」の青木さんです。てくれます。

基本は同じですが、各店舗がそれぞれ創意工夫して独自の開業当時から障がい者雇用にも力を入れ、社員の１割にあたる10人を盛岡冷麺を提供しています。
スープの仕込み方や麺の配合が障がい者施設から雇用しています。最初の頃はお掃除や食器洗いだったの微妙に違っています。
当店では、盛岡冷麺の元祖である食道園ですが、お客様の少ない時間帯に調理手順を丁寧に指導することで出来るの味にさらに工夫を加え、より濃厚な味が楽しめる牛骨スープようになり、現在は厨房に入ってスープの味付けや冷麺づくりを行なっていでお出ししています。盛岡の人たちが普段から食べ、家族や友ます。
また店内にある装飾品も施設の子どもたちが作ったものを使っていま人に贈るソウルフードだと思っています。

すので、ぜひご覧ください。

店で使っている食材も、出来るだけこの地域のものを使っ

岩手は人も好きだけれど、やっぱり自然が素晴らしい。特に盛岡は光が違ていますが、賄い切れないので100％ではありません。県内県

うような気がします。大きな３本の川が密集しない空間を作っているから風通外に契約農家があり、出来るだけ環境を汚染しない農法でしもいい。
その明るい光と心地いい風がとても好きですね。

Contents

物産石油
ホームライフ岩手株式会社
本社・巣子営業所
滝沢営業所・佐藤営業所
小原喜太郎営業所

3

らくらくセルフ丸新 大船渡

74

水沢ガス株式会社

8

巣子営業所

5

小沢商会クエスト L 台町店

9

佐藤営業所

6

株式会社 田岡商店 セルフ千徳店

浦島 純子 さん

吉田 勢我 さん佐々木 由依 さん

野澤 真 さん10

井上 卓也 さん佐々木 隆治 さん

岩手のおすすめスポット作って貰っています。お米は盛岡が誇る「銀河のしずく」。岩手は畜産も盛んですので、お肉も岩手のものがほとんどです。

Next（ネクスト）発行によせて日々の暮らしのライフラインで、東北の人々の生活を支える伊藤忠エネクスグループ。

ぴょんぴょん舎 稲荷町本店〒020-0142

岩手県盛岡市稲荷町 12-5

TEL.019-646-0541

FAX.019-643-6772

そこで働く仲間たちのエネルギー、地域の素晴らしさを伝え、心を繋ぐ情報誌を目指してお届けします。

http://www.pyonpyonsya.co.jp/12水沢ガス株式会社〒023-0852 岩手県奥州市水沢山崎町 14-16
TEL.0197-24-4151 FAX.0197-24-4135
主任

吉田 勢我 さんInterview 2
地域行事が多くInterview 1

消防団にも入っているので、被災した1年後に同じ場 所で再 開 。
今でも寄ってくださるお客様たちといろんな話をするのが楽しいですね。

大 雨の時などはみんなで河川の点 検に回り地 域の方々の暮らしを守っています。

らくらくセルフ丸新 大船渡〒022-0002 岩手県大船渡市大船渡町字野々田 25-5
TEL.0192-26-3227 FAX.0192-26-3227

浦島 純子 さん
コーヒーでちょっと一息
いつもの笑顔が集まるスタンド「これ、少しだけど食べらいよ」
目の前に広がる海からの贈り物

水沢から北上、花巻、一関と県南を走る
地元のかたに頼られる喜び

このスタンドは東日本大震災の津波で被災して、そ埼玉から28年前にお嫁に来ました。
ここは大船渡湾

地元に就職して人や社会の役に立ちたいと思い、イ

休日は子どもたちと遊んだり、地域の行事が結構あの１年後に同じ場所で再開し、私もその時から勤めてがすぐ目の前。今年のサンマは大不漁ですが、いつもンフラであるガス会社を選びました。小学校からずっとるのでそれに出たりしています。消防団にも入っているいます。お店の社長ご夫婦とは子どもが同級生で、小はもういいっていうくらい貰います。
しらすも獲れたて野球をしてきたので、軟式野球部があるからというのもので、台風19号の時は夜の12時過ぎに召集がかかり学校からずっとスポ少の野球で一緒でした。社長は大が味わえます。
この地域の特権ですね。他にも紅葉をあります。部員は15人、毎週火・木曜日に仕事が終わっ河川の点検に回りました。

船渡高校野球部のコーチをやっているので、佐々木朗

わざわざ見に行かなくても、湾を囲む山々で楽しめるてから練習して、年に3～4回大会に出ています。

希投手の指導もしたんですよ。

ので、そういった自然も好きです。成人した子どもたち

仕事はガスと灯油の卸しなので、販売店さんに営業普通に走っていたりしますが、そういう意味でも自然レンタカーや車検、車両販売と買い取りのほかには関東にいるんですが、向こうでは挨拶を返してくれなで回っています。販売店さんを通して頼まれるガス器具豊かです(笑)。最近の話題は国立天文台・水沢VLBI

コーヒーショップとゴルフショップもやっています。
コー

いからだんだん挨拶しなくなったと言っていました。挨の修理も行なっています。
ガス以外でも「困ったら水沢観測所がブラックホールの撮影に大きな役割を果たヒーショップ店員として入社したのですが、車に関する拶をしないことに驚いたそうです。
こちらでは知らないガスに電話するから」と言っていただけるので、地元のしたこと。
また4月の日高火防祭（ひたかひぶせまつり）仕事もしています。今はセルフのスタンドなので、自分人でも挨拶し合うのが良いところだと思います。

方々からも頼られているなと感じますね。

も見事です。毎年25歳と42歳の同級生が厄年連を作っ公私共に地域に密着
若い人たちが離れない街づくりを

水沢は自然豊かな米どころ。熊が出たりカモシカがで出来ないかたも多く、給油の手伝いもしています。人ここの女子社員はみんな「嵐」の大ファン。去年は娘震災から１週間後にトラックやタンクローリーを貸出て創作舞踊を披露します。他に水沢といえば、大谷翔平と話すのが好きで、お客様の感じを見ながら臨機応変と東京ドームのコンサートに行きました。いつまでもして、3週間ほど交代で釜石ガスの応援に入りました。

君の出身地でもあるので、来年か再来年には、小学2年に接していけるので、事務仕事よりも、作業をしたりお健康でいたいから、新しく出来たジムに通おうかなと各家庭を訪問して点火確認と使用説明をしたのです

生の息子に野球をさせたいですね。

客様と接しているほうがいいですね。

思っています。

が、この作業着で行ったので「水沢から来て貰ってありがとうね」と。役に立てて良かったなと思いました。

34

小沢商会クエストL台町店〒023-0825 岩手県奥州市水沢台町 53
TEL.0197-25-2937 FAX.0197-25-2937

佐々木 由依 さん

Interview 4
地域の常連さんに頼られるお店をめざしてとても和やかな職場です
ここに勤めて８年目に入りました。仕事は給油やオイル交換、洗車、トラックなどの大きい車はダメですがタイヤ交換も行なっています。お客様と接するうちに活発になったお客様のほとんどがいつもの顔見知り。
私が宮古に来た当時からのお客様のちょっとした暮らしのお手伝いも大事な仕事です。というか、話すことがより好きになりました。法人も含めて常連さんが多いスタンドです。お客様から「ありがとう」と株式会社 田岡商店 セルフ千徳店

言っていただいたり、お薦めしたことを「やって良かった」〒027-0054 岩手県宮古市太田一丁目 2-11
TEL.0193-62-5400 FAX.0193-62-5424と言われると嬉しいですね。
「佐々木さんにお願いしたい」

店長と言われると本当にありがたいです。
職場の先輩も同期も野澤 真 さん

すごくいい人たち。
人間関係が良かったから続けられていると思います。
９月からもうひとり女性が入ったのですが、自分から「どうしたらいいですか？」「○○やりますか？」とInterview 3

積極的に取り組んでくれるので助かっています。
「地域から頼られる店になる」というのがこの店のコンセプト。
スタッフも増えたのでもっとタイヤ販売や車検台

車 検でもタイヤ購 入でも「 佐々木さんにお願いしたい」とご指 名をいただくと覚えて貰っているんだと嬉しくなります。

数を増やして、店を盛り立てていきたいです。

夫のために、これからの暮らしのために温泉で体を労わりながらいつまでも健康に９月に結婚しました。友だちを通して知り合ったんです
けど、出会う前から夫はこのスタンドを使っていて、私のことを知っていて「いいな」って思っていたらしいです(笑)。
夫の父親が消防団に入っていて、結婚式では10人くらいで纏振りを披露してくれました。
会場内を練り歩いてステージで口上を言ってくれて、盛り上がりましたね。
温泉に行くのが結構好きです。花巻温泉は有名です
が、この会社でも薬師堂温泉を運営しており、この寒い時期にタイヤ交換作業で疲れた体を癒しに行っています。

宮城県から宮古市へ
地域のお客様の暮らしを見つめて 35 年

宮古・岩手の自然を満喫
いつまでも元気に仕事をして！休んで！

宮城県の古川市（現大崎市）から宮古に来て35年。
そ小さいバイクを持っているので、それで遊んだりしてれからずっと、この千徳店に勤めています。
こっちに来たいます。以前は良く遠野に行っていました。釜石から理由ですか？私は3人兄弟で長男なんですが、古川の短回って仙人峠を通って、遠野でひとりジンギスカンを楽大に来ていたカミさんが一人娘だったんです。
それで古しんだり、田野畑村の北山崎の絶景を見に行きました。

川の実家は次男に任せて、私がこちらに来ました。

自転車で行けるところに海があるのが宮古のいいとセルフですが仕事はフルサービスと同じです。
あまりころです。
７月末の夏まつり、９月には秋まつりがあっ

通りすがりに寄る場所ではないので、お客様のほとんて、郷土芸能やお神輿、山車、手踊りと賑やかですよ。

どが顔見知り。セルフが面倒くさいとか言われて1～2

私とカミさんと、埼玉にいる息子、古川の弟夫婦揃っ

割は給油もしています。
私が入社した当時からのお客様てケツメイシが好きなんです。去年は西武ドームに行きで、一人暮らしの年配の方も多いので、頼み事をされるましたが、仙台とか埼玉のライブにも60歳になっても元こともありますが「どうもね。世話かけたね」のひと言が気よく、いつまでも行きたいですね。

嬉しいですね。何か問題があっても社長に相談するとアドバイスを貰え、働きやすい職場です。副店長も勤めて長いので、私が休むことがあっても安心して任せられます。

56

Interview 5
灯 油を届け、一 人 暮らしの高 齢 者を訪ねることで物産石油
ホームライフ岩手株式会社
本社・巣子営業所

物産石油
ホームライフ岩手株式会社
滝沢営業所〒020-0611 岩手県滝沢市巣子 1031-5
TEL.019-688-4466
FAX.019-688-4467〒020-0638 岩手県滝沢市土沢 87-2
TEL.019-684-1234
FAX.019-684-1259

岩 手の厳しい冬の寒さからみんなを守っていると実 感しています。
物産石油ホームライフ岩手株式会社e巣子営業所井上 卓也 さん

ネクストin Iwate

岩手の人たちの生活を支えていく。
氷点下30℃を記録することもある“本州一寒い”薮川（やぶかわ）は、実は盛岡市にあります。
そんな土地ではガスや灯油は本当に生活を支えるエネルギー。
厳しい冬の寒さからみんなを守ることが、私たちの仕事です。

7

物産石油
ホームライフ岩手株式会社
佐藤営業所

物産石油
ホームライフ岩手株式会社
小原喜太郎営業所〒020-0866 岩手県盛岡市本宮 4-20-17
TEL.019-636-3942
FAX.019-636-3943〒020-0143 岩手県盛岡市上厨川字杉原 115-2
TEL.019-647-2345
FAX.019-647-8455

冷え込むこの地で灯油はライフライン
この時期は１日中配達です

将来は奥さんとふたりで趣味を40 代の自由な時間を夢見て営業所のある滝沢市は、岩手山が一番きれいに見コンロの交換やガス配管の設備工事にも携わってえるところです。5年前にトラックの運転手から転職しいます。
この5年間で様々な仕事に挑戦したり資格が取ました。子どもたちは今8歳、6歳、4歳ですが、長距離れたので、ここに勤めて良かったですね。でもやっぱの運転だったので家族と一緒にいたくて地元の仕事り、家族と一緒にいられることが一番。帰宅すると3人を選びました。それに特殊車両というか、ローリーのの子どもたちと一緒にお風呂に入っています。子どもたフォルムが好きなんです(笑)。

ちは元気でよく話をしてくれます。一番上の娘は「さんさ仕事は主に灯油の配達なので忙しい時期になって踊り」の太鼓を習っています。通っていた幼稚園の年長きました。
このあたりの冬は結構冷えて雪も多いので、さんが毎年8月の盛岡さんさ踊りパレードに出るんです

ホームタンクの家が多いです。灯油が切れたら大変でが、今年も卒園児として出ました。昔から奥さんも太鼓すから、配達後にわざわざ事務所に電話で御礼を伝が出来るので一緒に踊っています。

えてくれるお客様もいます。同僚たちは個性が強く活結婚が早かったので、子どもたちが手を離れたら奥気に溢れていて、電話で連絡を取り合って状況を把握さんとふたりでゆっくり出かけたいですね。子どもたちしながら、お互いの仕事をサポートしています。の成長と合わせて、その日を楽しみにしています。

8Pickup Spot
Interview 6in Iwate

岩 手 の お す す め ス ポットをご 紹 介

盛 岡は景 色がきれいで静かなところ。
人が少ないところが好きな人 、ゆっくりしたい人、そしてバイク乗りにお薦めです。

宮沢賢治が生前に刊行した童話集「注文の多い料理店」を出版した
光原社。中庭には資料館があり、出版の地の碑と童話「烏の北斗七星」

光原社

物産石油ホームライフ岩手株式会社
佐藤営業所

佐々木 隆治 さんの一部を刻んだ石柱が建っています。現在の店舗ではうるし工房製作の漆器や全国のやきもの、ホームスパンなどを販売。
また光原社のある材木町で4〜11月の土曜日に開催される「よ市」
も盛岡の風物詩。100店舗以上の露店で賑わいます。

〒020-0063

岩手県盛岡市材木町2-18

TEL.019-622-2894
定休日 毎月15日（15日が土日祭日の場合翌日に振替）

http://morioka-kogensya.sakura.ne.jp/

子どもの頃から機械が好き
新しい機種もどんどん覚えていきたい

岩手の好きなところは “道”
バイク乗りには景色も走りもお薦め

石油・ガス給湯器やストーブ、コンロなどの修理を行っ遠方のお客様のところにお邪魔するのは楽しいでています。
ストーブはそのシーズン使い始めに「つかなすね。盛岡に薮川という本州で一番気温が下がるとこい！」ということが多いので、この時期は忙しいですね。

ろがあるのですが、そこにお客様がいらして、夏は景色

元々機械が好きだったので、新しい機種に触れるのががとてもきれいなんです。盛岡のいいところは静かで新鮮で楽しいです。入社して8年になりますが、対応した暮らしやすく、ちょっと出れば山やいい景色があるこことのない機種ですと、同僚から教えて貰ったり調べたりと。趣味でバイクに乗るので、紅葉の時期になれば八しながら覚えていくので、まだまだ毎日が勉強ですね。

幡平に出かけたりしています。今年は金沢や北海道に遠方から訪れた賢治ファンがゆっくり過ごせるようにと、1972年に開業した喫茶室。
ステン

物心ついた時から、機械と同じように働く車も好きでも行ってきました。バイクであちこち行くことが、仕事をドグラスの装飾や民芸品の家具に彩られたクラシカルな空間、芳しいコーヒーの香りに時がした。
家の近くで工事をしていたときは、幼稚園にも行かず頑張る原動力になっています。いつか宮城のSUGOにに重機を見に行っていて、私を探しに来た親に現場の人も走りに行ってみたいですが、岩手県にも走って楽しいから引き渡されたりしたそうです。
営業所では年齢的に中道がたくさんあります。景色もいいし、バイク乗りとして堅ですし、仕事の幅を広げるためにも取れる資格をいろも楽しい。455号線とか、ほかにもいい道がありますよ。

可否館
北上川の流れに賢治が過ごした時を想う経つのを忘れます。ぜひ味わっていただきたいのが「くるみクッキー」。
クッキー生地にたっぷりのクルミをサンドして焼き上げた素朴な味わいがコーヒーによく合います。
コーヒー、くるみクッキー、アイスクリーム、ワインゼリーなどをクラシックな建物のなかでゆっくりとお楽しみいただけるスペースです。

いろ取りたいと思っています。

910

Local Gourmet food
教 えて ☆ ケンミン 食
その土地で採れる食材を生かし、季節の行事や日々の暮らしに生きている伝統的な郷土料理。
その土地で受け継がれてきた大切な文化だから、ぜひ味わってみたい逸品。

わんこそば
岩手の「おもてなしの心」から生まれた、この地ならではの伝統食文化。
一口大の小分けにしたそばを、さまざまな薬味とともに味わいます。15杯前後で通常のもりそば1杯分。
「はいじゃんじゃん」「はいどんどん」と給仕さんとの掛け合いも楽しい！さて何杯食べられますか？

盛 岡冷麺

盛 岡じゃじゃ麺

朝鮮半島北部出身で日本へ移住した食道園の中国東北部の麺を参考に白龍(ぱいろん)の高青木輝人さんの手により盛岡で誕生。小麦粉とで階貫勝さんが始めた麺料理。麺と特製みそをよくんぷんによる強いコシと透き通った麺が特徴で混ぜ合わせ、お好みでおろししょうがや酢、ニンニす。牛骨・鶏肉などを煮込んで味付けしたスープ

ク、ラー油を加えていただきます。
〆に麺と具を少は喉越しが良くコクもたっぷり。
キムチの量で辛さしだけ残して「ちーたんたん(鶏蛋湯)」と注文、卵を調節しながらお楽しみください。

スープで温まってください。

eVol.2ネクスト

発行元

in Iwate

2019年12月31日発行
伊藤忠エネクス株式会社 東北支店

伊藤忠エネクスホームライフ東北株式会社〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡3丁目4-1
アゼリアヒルズ7階
TEL 022-357-0152〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡3丁目4-1
アゼリアヒルズ7階
TEL 022-369-3271