Hasta ahora me doy cuenta,

pero ¿qué es

CONVIVENCIA
MULTICULTURAL ？
Últimamente, en la Tierra,

al parecer la expresión“convivencia
multicultural”, está de moda

Voy a ir, para ver de qué
se trata

愛知教育大学

外国人児童生徒支援リソースルームÍndice¿Qué es la Convivencia Multicultural?

… …………………………………

Puntos de atención y modos de uso del folleto… ………………………

3…………………………………………………………

5………………………………………………………………

8

Realizamos un debate
Entre dos culturas

2

Presentación de los personajes……………………………………………… 11

1. RECICLAJE
Historieta………………………………………………………………………… 12

Lo que se estudia en el colegio “Problema de la basura”
RECICLAJE Historias como estas también
Intentemos responder……………… 15… …………………………… 20………………………………………………………… 21

２. DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRESHistorieta………………………………………………………………………… 22

Lo que se estudia en el colegio “Desastres / Prevención de desastres” ……… 26
DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES Historias como estas también … …… 31

３. ALIMENTOS
Historieta………………………………………………………………………… 33

Lo que se estudia en el colegio “Alimentos”… ………………………… 36

ALIMENTOS Historias como estas también… ………………………… 38

RESPUESTA de la pregunta… ……………………………………………… 40

Referencias・URL………………………………………………………………… 41

1

¿Qué es la Convivencia
Multicultural?
Al elaborar este libro, hemos reflexionado una vez más sobre la “convivencia
multicultural”. La “convivencia multicultural” se refiere a “personas de varias nacionalidades
y etnias, viviendo juntas como miembros de una comunidad, aceptando las diferencias
culturales unos de otros, procurando construir relaciones de igualdad. (Según consta en
el “Informe de Consejo para la Promoción de Convivencia Multicultural” del Ministerio de
Asuntos Internos y Comunicaciones).
Últimamente se ha llegado a usar la expresión “convivencia multicultural” como si fuera
algo natural, pero junto a esta, nos damos cuenta que es común seguir términos como:“hhacia la sociedad” o “apuntando a la sociedad”, “para construir una sociedad”, “parapromover” y “enfoque para”. Debido a esto, en la sociedad japonesa aún no se ha producido
la “convivencia multicultural”, pero es posible suponer que este concepto es percibido
como algo importante, y la situación, es de un continuo esfuerzo para su realización.
Al parecer muchos municipios están trabajando en el tema de “convivencia multicultural”
en el sentido de responder al aumento de residentes extranjeros. Los esfuerzos para esta
“convivencia multicultural”, incluyen la creación de una página en idioma extranjero
en la web, la disposición de información local, el establecimiento de un sistema deconsultas para extranjeros, la disponibilidad de conocimientos sobre prevención dedesastres mediante un manual en sus versiones en idioma foráneo y la realización declases de idioma japonés. La multilingüización, la traducción de lenguas y las iniciativas
para la convivencia multicultural, constituyen acciones relacionadas con el idioma. Losesfuerzos para la “convivencia multicultural” dirigido a los residentes japoneses incluyen lacelebración de eventos con participación de extranjeros y “cursos de idioma japonés fácil”,
con el objetivo de hablar con los residentes foráneos, haciendo uso de un japonés sencillo.
Ciertamente la expresión “convivencia multicultural”, también se usa a menudo en estos
folletos. A partir de estos hechos, podemos imaginar que el aumento de extranjeros tiene
una gran influencia en el nacimiento de este término. Sin embargo, nos cuestionamos deque el término “convivencia multicultural” se usa solo para la convivencia de japoneses y
extranjeros. Por ello, si pensamos como un “miembro de la comunidad local”, podemos
pensar que, las personas que viven en una misma región, deberíamos considerar no sololas perspectivas de los japoneses y los extranjeros, sino volver nuestra mirada también ala diferencia de generaciones. Y, como para dar un punto de vista objetivo, en este libro,
aparece hasta un “extraterrestre”.
Utilicemos este libro, para reflexionar una vez más sobre la “convivencia multicultural”.

2Puntos de atención ymodos de uso del folleto
Realizamos un debate

Dentro de dos culturas

D i ve r s a s o p i n i o n e s s u r g i e r o n d epersonas de diferentes nacionalidades,
edades y ocupaciones. ¿Qué piensas tú
después de leer esto?

Esta es una historia sobre dos culturas,
desde la perspectiva de Ai Marui, quiennació en Japón y creció en Brasil.
¿Qué es “ ○○ és, jero”?

Manga¿¡Extraterrestre!?

Aparecerán varios personajes.
¿ Có m o t e s e n t i r í a s s i f u e r a s u n
residente de este conjunto habitacional?
Procura leer como si
fueras un habitantede este conjunto
habitacional.

Un extraterrestre viene para indagar
sobre la “convivencia multicultural”. Si
miráramos la Tierra desdef u e ra ¿ Có m o e s q u é s evería nuestra cultura y vida
cotidiana?

Se estudia en el colegio

Historias como estás también…

E s t á n e s c r i t o s l o s co n t e n i d o s d eaprendizaje actual de la escuela primaria.
¿ S o n e s t o s l o s m i s m o s co n t e n i d o s
que aprendiste en la escuela? Tal vez
encuentres cosas que no estudiaste en su
momento.

Encontramos escritos con contenido
relacionado al tema y algo más. ¡También
hay preguntas! ¿Cuánto
será que sabes?

3

Ideas de cómo usar el folleto● En locales de intercambio：Independientemente de la edad o la nacionalidad, pueden reunirsepara leer el folleto, compartir sus impresiones y hacer preguntas sobre la cultura de cada uno,
siendo un excelente lugar para conocerse. Estaremos muy contentos si el folleto se convierte en
una oportunidad para que los residentes locales interactúen entre sí.
● En la escuela: Al tratar el tema sobre la convivencia multicultural en clase, por favor, trate
de incorporar el folleto como material didáctico. También está disponible un folleto que
contiene solo la parte en manga para su distribución a los niños. En la parte manga delfolleto, podrá conocer las perspectivas de diferentes culturas. Además, si presta atención alas líneas del extraterrestre, puede obtener un punto de vista diferente. Sería interesanteque pueda meditar en el dialogo del extraterrestre como si se trataría de sí mismo.
● En casa: Lea el folleto con su familia y comparta los puntos relacionados a cada tema, asícomo su propia cultura e historias de infancia. También puede preguntarles a sus hijos¿qué están aprendiendo en la escuela? Al compartir lo que saben y sienten entre sí, sepueden hacer nuevos descubrimientos, incluso dentro de la misma familia.

4Realizamos un debate
El 26 de junio de 2021 se llevó a cabo un debate en línea. Participaron un total de 11
personas, entre residentes extranjeros (Brasil, Filipinas, Vietnam) y residentes japoneses.
También asistieron funcionarios de la ciudad, que a menudo participan en actividades deintercambio internacional. Asimismo, estuvieron presentes estudiantes de la Universidad
de Educación de Aichi.
El propósito era crear una oportunidad para aprender cómo se sienten las personas como
miembros de la comunidad y pensar en los compromisos necesarios para la convivencia
con personas de diversas posiciones.
Primero, los residentes extranjeros mencionaron lo qué les sorprendió sobre la vida
en Japón. Asimismo, los japoneses también hablaron sobre lo que les sorprendió cuando
fueron al extranjero. Siendo todos conscientes de la perspectiva bidireccional de los
extranjeros y los japoneses.
Al principio, hablamos acerca de las confusiones debido a las diferencias en las reglas yhubo muchos comentarios sobre los puntos buenos de Japón, por parte de los residentes
extranjeros, pero a medida que se desarrollaba la discusión, hubo algunos comentarios quellevaron a reconsiderar el cómo es que Japón estaba tratando de aceptar a los extranjeros
residentes.
A continuación, presentamos una parte del debate.

Japón, ¿un país con buenos modales?
Los japoneses hacen filas correctamente cuando suben al tren. Las
personas que salen, bajan primero y luego los otros suben. Los
extranjeros son diferentes. Entran y salen de manera desordenada.

Cuando subí al tren en Brasil, la gente entraba después de esperar
a que nosotros bajemos, pero al regresar a Japón, la gente subía sin
parar antes de que nosotros bajemos. Como japonesa me sorprendí,y dije: “¿Qué? ¿Así era Japón?”

Desde la perspectiva de los extranjeros, parece que Japón es un país con buenos modales,
y que, por ello, los japoneses tienen buenos modales. Pero eso no significa que los países
extranjeros tengan malos modales en el tren. Por otro lado, los japoneses también piensan
que Japón es un país con buenos modales, pero parece que se sorprendieron al ver que
algunas personas no lo eran.

5Mismas preocupaciones

Es difícil la admisión de mi hijo en una guardería. Lo solicité muchas
veces y todas fueron rechazadas. Estoy realmente preocupado.

Japón incentiva mucho a tener hijos debido al envejecimiento delpaís, y se otorgan subsidios durante el embarazo y el parto, pero es
un poco triste no conseguir una guardería después de dar a luz.

Tanto japoneses como extranjeros concordaron con los comentarios que señalaban con
precisión los problemas de la sociedad japonesa. En algunos países, independientemente deque los padres trabajen o no, las personas que desean solicitar el ingreso en una guardería,lo hacen por orden de solicitud. No cabe duda que para las personas que trabajan en Japón
es un gran problema el no poder dejar a sus hijos en una guardería, independientementede si son japoneses o extranjeros.

El complejo problema del contrato de departamentos
El mayor problema es alquilar una casa. No importa cuánto dinero
tengas, no puedes alquilar fácilmente, a menos que tengas a un garantejaponés, un buen trabajo o ingresar a una buena empresa. Creo que ese
es el mayor problema que enfrentan los extranjeros en Japón.

Cuando deseas alquilar una casa no te tienen confianza. Es difícil
alquilar si el esposo no es japonés. La única opción es ingresar a losalojamientos de la empresa o a las afiliadas a ella. Incluso si quieres vivir
solo en Japón, no puedes alquilar un departamento por cuenta propia.

Al parecer existen departamentos que prohíben extranjeros, y otros que solo admiten
extranjeros. En algunos casos, podrían convertirse en un problema de derechos humanos,
pero también hubo opiniones que decían que no se confiaba en ellos por el simple hechode ser extranjeros. Parece ser necesario pensar en cómo construir una relación de confianza
que trascienda las fronteras de japoneses y extranjeros dentro de la sociedad japonesa.

6Finalizando el debate
Hacia el final del debate, una participante japonesa hizo el siguiente comentario:
Tengo contacto con muchas personas a las que les gusta Japón, y ya
escuché historias sobre las cosas buenas, donde se compara con sus
propios países o expresiones como: “Japón es muy bueno en esto”.
Fue muy valioso el poder escuchar sobre las dificultades que tienen
en lo cotidiano.

Podemos percibir que, cuando los japoneses visualizan la convivencia multicultural, amenudo imaginan extranjeros a los que les gusta Japón, y además entienden y tratan deadaptarse a la sociedad japonesa.
Sin embargo, en realidad, muchos residentes extranjeros se sienten confundidos ocuestionan la sociedad japonesa. En lugar de exigir que se acepte unilateralmente la forma
de ser de la sociedad japonesa, acaso ¿no es más importante escuchar las inquietudes ypreguntas de estos residentes extranjeros y buscar un acercamiento recíproco?
Fue un debate significativo, que nos hizo darnos cuenta de que para lograr la convivencia
multicultural es muy importante que los residentes locales de diversas posiciones observenlas diferencias y los puntos en común, y sean capaces de comprender, aceptar, compartir
dudas e intercambiar opiniones.

7

Entre dos culturas
Ai MaruiA los dos años, migré a Brasil con mi familia. La ciudad en la que vivíamos tenía muchos
inmigrantes alemanes y pocos descendientes de japoneses. Por causa de mi apariencia, me
llamaban “japonesa”. En Brasil, “Ai” es una interjección y se usa principalmente para expresar
dolor, así que me llamaban “Ai, (me duele, me duele)” y a menudo se burlaban de mí enla escuela. Sin embargo, en una oportunidad, recuerdo que me alegré mucho cuando una
mujer brasileña dijo: “Ai, significa amor en Japón. Es un nombre bonito”. Por cierto, el kanji
de mi nombre no es “amor ( 愛 )” sino “conciliar ( 合 )”, pero no se lo expliqué a ella en aquel
momento. De todas maneras, estaba muy feliz de haber sido elogiada por mi nombre. Mi
nombre “Ai”, fue escogido por mi abuela, con el deseo de que “me lleve bien con mis dos
hermanos mayores”. Por cierto, en Japón los kanji “azul ( 藍 )”, “mutuo ( 相 )” y “lamento ( 哀 )”también se leen “Ai”. El significado de cada kanji y lo que transmiten son diferentes, y es
por ello que, también encuentro el idioma japonés muy maravilloso.
Después de graduarme de la universidad en Brasil, vine de intercambio estudiantil a Japón
durante un año, luego conseguí un trabajo en Brasil y por medio de un contacto se presentó laoportunidad para laborar en Japón. En esa época, conocí a mi esposo, me casé y tuve dos hijos.
Actualmente, vivo en Japón más tiempo que los 20 años que viví en Brasil. Fui "hija" dentro defamilia en Brasil, vine a Japón, y me convertí en “esposa” y “madre”. Del mismo modo que mifamilia en Japón, mis padres y hermanos que se encuentran en Brasil, son muy importantes
para mí.
Se tiene la impresión de que Japón valora la“armonía”. Y a diferencia de Japón, se dice que
Brasil es individualista. Sin embargo, en Brasil, hay muchas personas que valoran más lasrelaciones en “familia”, y después del trabajo, no hacen horas extras para poder aprovechar
el tiempo con ella. Muchos brasileños pasan la navidad y los domingos con toda la familia(abuelos, abuelas, hermanas, hermanos y ellos con sus respectivas familias). Creo que muchos
japoneses, especialmente los hombres, aunque quieran hacerlo así, dan prioridad al trabajo.
Sin embargo, el hecho de que los japoneses pasen menos tiempo con sus familias no significa
que no tengan un profundo amor por ellos. Por ejemplo, hay muchas personas que soportan
el embotellamiento del tráfico y con mucho esfuerzo viajan a sus casas maternas durante el fin
de año y año nuevo, para encontrase con sus familias. Lo que quiero decir es que Brasil y Japón
comparten los mismos sentimientos de valoración de sus familias, pero creo que se expresan
de manera diferente. Los brasileños expresan con fuerza el “amor familiar” así como el amor
por un enamorado. En cuanto a la expresión de afecto, muchos japoneses todavía son tímidos,
y creo que simplemente no están acostumbrados a expresar su amor verbalmente.

8

Me toma 33 horas para ir a Brasil, pero tan solo mirar las caras de mis padres me hacesentir aliviada. Pero, al pasar un tiempo en Brasil, siento miedo del tráfico, y cuando salgo,
me incomoda que las calles estén sucias y que el servicio de los trabajadores sea demasiado
lento. Y después de unos días, extraño la practicidad y limpieza de Japón. Muchas personas que
dejan su tierra natal y viven en diferentes países se van adaptando a la cultura y costumbresde ese país. A medida que mi vida en Japón se hace más larga, siento que me estoy alejando
gradualmente de la cultura y las costumbres brasileñas. Por ejemplo, cuando estoy en Brasil
hago reverencias durante mis conversaciones o me quito los zapatos al entrar a una casa.
Al vivir en Brasil y Japón, comencé a observar conscientemente las palabras que uso y las
palabras que usan los que me rodean. Y me di cuenta de que hay diferentes culturas. Y que al
mismo tiempo que valoro mi propio idioma, también tengo que valorar el idioma de los demás.
Quiero que las personas como yo que viven en Japón, lejos de su tierra natal, también valoren
su propia cultura. Por supuesto, es importante estudiar japonés, interactuar con japoneses y
entrar mucho en contacto con el idioma japonés. Sin embargo, me gustaría que los brasileños
que crían niños en Japón no dejen de hablar portugués con sus hijos. Transmitir el idioma delos padres es muy importante porque no solo es para comunicarse en esa lengua, sino también
para transferir su cultura, forma de pensar y comportamiento, y sobre todo el poder expresar
los sentimientos con el idioma de los padres. En portugués, también existen las palabras “lengua
materna” y “lengua de herencia”. Me gustaría que el idioma heredado de los padres sea unlegado.
Conociendo la cultura de los extranjeros que viven en su comunidad, entendiendo que en
todo el mundo y dentro de Japón existen diferentes idiomas y culturas, los japoneses también
tendrán una buena oportunidad para replantear su propia lengua y cultura. Creo que esta
experiencia ampliará nuestros horizontes, profundizará nuestra comprensión de otras culturas
y se convertirá en una “herencia” para los niños que desempeñarán un papel activo en lasociedad multicultural del futuro.
Muchos nikkei son llamados “japoneses” en Brasil, y “brasileños” en Japón. Me di cuenta dela importancia de vernos como seres humanos, tanto japoneses como extranjeros, viviendoy conociendo una nueva cultura, manteniendo nuestras propias raíces. No es fácil vivir entre
dos culturas, pero es importante para mí, apreciar tanto la cultura brasileña como la cultura
japonesa dentro de mí. Y me gustaría que tanto los brasileños como los japoneses acepten eso.

9

1

RECICLAJE2DESASTRES /PREVENCIÓN DE DESASTRES

3

ALIMENTOS

Presentación de los personajes

Madre e hija que llegaron de Brasil hace 5 años

MónicaMaría

Personalidad optimista
y extrovertida,no gusta de tomar
decisiones muy
detallistas, 32 años

Estudiante del 5to grado deprimaria, de personalidad
delicada, conscientede los prejuicios contra
los extranjeros

Madre e hijo ﬁlipinos que viven hace 15 años en Japón

Extraterrestre X
Mary

Un misterioso
extraterrestre que vino aJohnobservar las acciones ypensamientos de losterrícolas

Nacido en Japón,
estudiante del 4togrado de primaria,
alegre y comilón

Persona responsable,
respeta las costumbres
y la cultura japonesa,
33 años

Padre e hijo que llegaron de Vietnam hace 1 año

An

Nam

Perspicaz, pero muy
preocupado, 34 años

Estudiante del 4togrado de primaria,

y de buenos modales

muy curioso ydivertido

Tomoo(Apodo / Tomo san)YukikoDebido al trabajo
se muda mucho,
amigable, 31 años

NatsumiEstudiante del 5tode primaria, conun fuerte sentido
de justicia yejemplarVive con su esposa y su perro, 65 años
Tiene interés por la convivencia
multicultural
Se relaciona amigablemente con losresidentes extranjeros, y por ello es
considerado de mucha conﬁanza
Muy cuidadoso y se involucra en loseventos de la región

11

RECICLAJE

Historieta

RECICLAJE
Una mañana en el lugar de recolección de basura

Lo dejaron...

¡Buenos días!

Hmmm

¿Hum?

Ah, se han

equivocado
Clasiﬁcar la basuraen Japón esrealmente difícil¿Para los japoneses
también es
trabajoso?

Mamá...
¿Será que piensan“otra vez los extranjeros...”?

¡Así es!

¡Me siento
aliviada!

Otro día, en la cafetería

La separación de la basuraen Japón ¡es minuciosa!
¡Y muy trabajosa!

12

ja ja ja※「不可」→No se puede recolectar

Estoy de acuerdo con eso,
dependiendo de la ciudad,
la forma de separaración
es diferente, por lo que
cuando te mudas,
acostumbrarte es trabajoso

Por ejemplo,
esto es difícil¿Qué es labasura?

Ah, esto es papel
Solo mirandolo, no se puede saber
Es preciso separarlos por imagenes
de reciclaje

Hablando de eso
John estudió en la escuela sobre la basura ytuvo una tarea sobre los cuidados en casa,
para reducir los desechos¡Oh!

RECICLAJE

Natsumi también
estudió sobre el reciclaje
y está juntando tapas debotellas PET¡Las tapas de botellas PET, como recursos plásticos para reciclaje!
※Parte de las ganancias del proceso de reciclaje se donarápara comprar vacunas para niños de todo el mundo¡Las latas de aluminio se reciclan para hacer
nuevamente latas de aluminio!

Vacunaempresa de reciclaje※Se venden a las empresas de reciclaje, y con el dineroque se obtiene, se compran cosas que se necesitan enla escuela

NUEVO

recolectar en la escuela

Pero es raro
En Japón cuando un electrodoméstico
se malogra, de inmediato se compra
uno nuevo, entonces ¿por qué sehabla tanto del reciclaje?
¿Hum?

Ahora que lo mencionas es cierto
Lo usaré hasta un punto, y despuésde que haya pasado el período degarantía, veré el diseño y el rendimiento
y compraré uno nuevo si es conveniente
Soy débil cuando se trata del“¡Ahorro de energía!”

Como se malogró mi ollaarrocera, quise que lo arreglen,¡pero me sorprendió por lo
caro que era! Cuesta dinerosolo para que te den unpresupuesto, y después detodo, ¡me recomendaroncomprarme uno nuevo!

En el pasado, en Japón,
también se reparaba y usabaar
En mi país los
Reparelectrodomésticos
son muy caros y
hay que repararlos yvolverlos a usar,
así que hay muchos
talleres de reparación, pero no he visto
ninguno en Japón

En Japón, cuando pasa el periodo
de garantía, la reparación cuesta
mucho dinero, por eso dicen que“es mejor comprar uno nuevo”
Aunque si lo arreglas, es posible
que aún puedas usarlo

En algunos casos,
si compras uno nuevo,
se hacen cargodel viejo¡Tomó san,estaba aquí!

…
13

RECICLAJE

Por cierto, en Japón solo veo circulando
autos bonitos
En mi país, al igual que los electrodomésticos
los autos también son caros, por lo general
es difícil incluso comprar un auto usado
Las cosas que se compran se arreglan
NU
varias veces y se usan con cuidado
EVO
por mucho tiempo
VIEJO

Es cierto¡Es muy importante repararlo amenudo y usarlo durante mucho
tiempo!

Necesitamos aprender de lospaíses de Mónica y Mary

¡Estoy feliz!
Oh

Así es¡Sí!

He visto en las noticias que tiraronelectrodomésticos grandes como un
refrigerador en medio de la montaña

Si se arreglan loselectrodomésticos varias
veces y se usan, se puede
reducir el desperdício

En
medio de lamontaña dela ciudad de〇〇...

¡Cuando en casa también
se malogren, lo
arreglaremos como en el
país de María!
¡Cierto, mamá!
¡Es indignante!

¡Es cierto!

Parece que hay
muchas “cosas”
que los terrícolas
necesitan para vivir

14

Al parecer soncosas que nopueden usar
para siempre

Y da la impresiónde estar agoviados
por las “cosas” que ya
no pueden usar

RECICLAJELo que se estudia en el colegio“Problema de la basura”● De la separación de la basura al local de recolección● Destino de la basura● Transformación de la basura● El problema de eliminación de residuos y loque podemos hacer

De la separación de la basura al local de recolección
En las escuelas japonesas, el aprendizaje comienza cuando los niños toman cuenta decómo en los hogares se clasifica la basura y que la cantidad de basura clasificada varía
según el tipo. También aprenden que los desechos domésticos se recolectan por su tipo yque cada uno de estos se trata de manera diferente.
Cuando hice mi tarea escolar para saber qué tipo de basura había enmi casa, encontré muchos envases de plástico que contenían comida
y botellas de plástico. A muchos de los niños de mi clase les paso lo
mismo.

Preparé un tacho especial para separar las botellas y envases deplástico, pero se llenan rápidamente.

En mi casa también, el tacho de botellas
plásticas se llena rápido.

Cuando era niño, no había botellas plásticas y nunca compraba té oagua. Solía preparar té de cebada en casa y bebíamos eso. Hasta hoy
lo sigo haciendo así.

15

RECICLAJE

Yo no tomo té, pero como a María le gusta, dejé de comprarlo y ahora
lo preparo en casa.

En la ciudad donde vivía en Vietnam, no se puede beber el agua delcaño, y es necesario comprarla. Lo entregan en un galón grande. Al
parecer en Japón también hay ese servicio, pero ¿por qué la gente semolesta en comprar agua si pueden beberla del caño?

Nosotros dejamos de comprar té en botella de plástico y ahora lo
preparamos en casa, de esta manera se redujo la cantidad de basura yahorramos dinero. Hice una presentación sobre esto en la escuela.

Oh. ¿Hacen todo eso y además lo presentan en la escuela? Pareceque los niños están más preocupados por el problema de la basuraque los propios adultos.

Destino de la basura
Aprenden que la basura que se separa en el lugar de recolección se procesa de manera diferente
según el tipo de desecho. También pueden visitar el centro de limpieza y conocer los pasos deeste procesamiento. Aprenden sobre la reutilización del calor producido en la quema de basura, ycómo se desecha el residuo de las cenizas después de la incineración y su procesamiento.

Hace poco, participé en un“curso sobre la basura, para padres e hijos”,
en el centro de limpieza. La “basura incinerable” que no se recicla, selleva a una planta de limpieza en un camión de basura y se quema. Pero¡el calor generado al quemarla se aprovecha correctamente!

Voy dos veces por semana a la piscina municipal, incluso en invierno,
y realizo caminatas dentro del agua. Ya que este aprovecha el calor
de la incineración.

16

RECICLAJE

Aprendí en la escuela que la ceniza de la incineración se puede
utilizar como material para concreto y colocarlo en los vertederos.

En mi país, la basura rara vez se recicla, por ello, los vertederos
pueden llenarse y se termina dejando la basura en terrenos baldíos.
Hay muchos desechos peligrosos y el olor es un problema.

Transformación de la basura
Aprenden que muchos tipos de desechos, como la botella de plástico, se transforman endiversos materiales y propician la disminución de cada tipo de basura.

¿Sabes de qué está hecho esto（)？

¡Yo sé!

No digas la respuesta.

¿No es de algodón?

¡De una botella de plástico!

¿De una botella de plástico? ¡¿Se puede hacer ropa con una botella deplástico?!

Me sorprendió escuchar eso de mi hija. No solo somos nosotros los
extranjeros, sino también hay japoneses que desconocen de esto.

17

RECICLAJE

Cuando era pequeña no se hablaba mucho de reciclar, pero como los
niños aprenden en la escuela y nos enseñan, no es tan difícil separarla basura. Bueno, solo un poco...

El problema de eliminación de residuos y lo que podemos hacer
Aprenden que la forma de desechar la basura ha cambiado según los tiempos, y cuáles
son los problemas que existen en la actualidad. Estudian las acciones realizadas en loshogares, escuelas, comercios y en la comunidad. Y cada uno reflexiona sobre qué se puede
hacer para reducir los residuos.

Para deshacerme de un televisor malogrado, ¡tuve que pagar 3000 yenes!

Ahora cuesta dinero para deshacerse de televisores y refrigeradoras.

Antiguamente, era posible tirarlos como basura con toda normalidad.
Y cuando era niño, se solía quemar la basura en casa.

Ahora no puedes hacer eso.

Hay gente que se deshace de la basura de gran tamaño en lasmontañas, ¡eso es un problema!

Como se necesita dinero para deshacerse de la basura, algunos
terminan practicando el abandono ilegal. Problemas como este,
aparecen en la separación de la basura.

Creo que la gente de mi país no aceptaría tener que pagar para tirarla basura.

18

RECICLAJE

Si todos producen mucha basura y no se pudiera procesar todo, la
ciudad estaría llena de desechos.

Por eso es necesario la colaboración de todos, en acciones como
llevar los envases de plástico a las cajas de recolección de lossupermercados o llevar la bolsa ecológica para las compras.

Incluso en la escuela, no se botan las hojas que caen de los árboles,
se usan para producir abono y se cultivan flores.

En nuestro conjunto habitacional también recolectan material
reciclable.

En la escuela reflexionamos sobre cómo reducir los residuos ehicimos una presentación.

Ah, sí, yo presenté sobre el aprovechamiento del reverso de las hojas
de papel, para practicar los kanji y luego de su uso los entrego en el
día de recolección de papel viejo.

Yo presenté sobre el uso de lapiceros u otras cosas que se puedan
recargar la tinta.

Yo también buscaré comprar detergente y champú recargable. Losniños están pensando mucho en este punto, y no es bueno que losadultos no hagan nada.

Yo he usado mi televisión y otros electrodomésticos durante décadas.
Los cuido y me abstengo de comprar cosas nuevas.

19

RECICLAJE

RECICLAJE
Historias como
estas también¿Qué haces cuando tus electrodomésticos ya no funcionan bien? Si aún se encuentra vigente
el periodo de garantía, lo puedes mandar a arreglar gratuitamente. Sin embargo, si el períodode garantía ya expiró, la reparación puede costar mucho dinero. Las imágenes de abajo nos
muestran unos talleres de servicio que reparan electrodomésticos, en Brasil (izquierda) y
Vietnam (derecha). Parece que hay muchos talleres de este tipo en Brasil y Vietnam. Los
electrodomésticos son muy caros en estos lugares, por ello si se malogran, muchas personas
usan estas tiendas. El hecho de que muchas personas utilicen este tipo de talleres de servicio
conlleva a una reducción de residuos.

20

Taller de reparación de electrodomésticos deTaller de reparación de electrodomésticos de

BrasilVietnamRECICLAJE

Q

U

I

Z

Intentemos responder

Esta es una foto de Brasil. Al lado del camino hay este tipo de canasta.
¿Qué es esto?

enesta 40】up
s【Re páginala21

DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRESHistorieta

DESASTRES /PREVENCIÓN DE
DESASTRES
Un día,al atardecer

Qué bueno que
ya llegaste

Papá¿Qué es“Okashimo”?

¿Es algún dulce?

¡No!

Es
「O」→ osanai(no empujar)「KA」→ kakenai/hashiranai(no correr)「SHI」→ shaberanai(no conversar)「MO」→ modoranai(no volver)

Hoy en la escuela
entrenamos para huir cuando hay un incendio
Estos son los 4 compromisos a la hora de huir

Lo llaman
simulacro deevacuación(¿¡Así!?

¿Hay muchos incendios
en las escuelas japonesas?

)¡Brrr!
？

？

？

¿incendio?
Los terrícolas deben servulnerables al fuego

A la mañana
siguiente¡Muy buenos días!

¿En las escuelas japonesas
ocurren incendios?
Ayer mi hijo...

Ah ~El simulacrodeevacuación¡Buenos días!

No es así,creo que casi no
hay incendios

22¡Qué alivio!

DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES

Entonces,

Debe ser para no entrar¿por qué entrenaren pánico en caso depara huir?

incendio o terremoto

No entiendo

Un fushinsha es una persona
sospechosa y peligrosa
Hace unos años, hubo
un incidente en el que
un fushinsha entró en
una escuela sin permiso
con un cuchillo
A partir de entonces,
comenzaron elentrenamiento deevacuación parafushinshaÚltimamente,parece que también
realizan simulacrosde evacuación en
caso de que aparezca
un fushinsha¿Japónno es seguro?
No, noquiere decir
que siempre
ocurranincidentes...

¡¿Fushinsha?!
¿Qué es eso?

Hay guardias deseguridad en las
puertas de las
escuelas primarias
de las zonas urbanasde Brasil, para evitar laentrada de cualquier fushinsha¡Eso esmuy bueno!

Brrr
También
me preocupada
por mi nieto
que va a la guardería,
pero escuché que
el control se ha
vuelto más
estricto y se hanhecho mejoras,
como la instalaciónde cámaras deseguridad

abuelocámara deseguridadngding doCuando era niña,
mis padres me llevaban ala escuela en carroHabía lugares donde los
niños no podían caminarsolos

Mi papá me llevaba
en moto¿Un terrícola
lastimando
a otroterrícola?

cerrado23

DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES¡Terremoto!
¡Qué miedo!

Por cierto,
los terremotos pueden ocurrir
en cualquier momento y en
cualquier lugar

Cuando experimenté un temblor por
primera vez, mi casa se remeció
repentinamente y me tomó un tiempo
darme cuenta de que era un temblor¿Ah? ¿Qué?

¡Me asusté y oré a

Dios hasta que paróel temblor!

Japón es un país de muchos terremotos
desde la antigüedad
En estos 30 años hubo másde 2 grandes terremotos

Lo vi en las noticias en Vietnam
Es aterrador y estoy preocupado

Gran Terremotodel Este de Japón
de 2011Gran Terremotode Hanshin Awaji
de 1995

Puede haberotro gran terremoto¿No es preocupante?

En Japón
todo el mundo vive
con normalidad
Por eso también
vivimos con la
misma normalidad
También escuchéque las casas deJapón son fuertes
contra los terremotos

Sin embargo, las medidas
gubernamentales están avanzando
Se realizan trabajos de refuerzo,
investigando la resistencia contra el
impacto de un terremoto
Las ediﬁcaciones fuertes contra
sismos son cada vez mayores
Entiendo
No todas¿Qué?

Terremoto…

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DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES

Los japoneses no hacenmucho alboroto cuando
hay un terremoto¿Por qué pasa eso?

¡Terremoto!

Al día siguiente van a
trabajar normalmente
Los trenes también
funcionan

No se quedan con miedo
para siempre

Tal vez sea porque ocurren terremotos ligeros con
frecuencia
Una razón también podria
ser por que se practican
los simulacros deevacuación en las
guarderias y colegios,
donde se les dice que“Cuando ocurra un terremoto,escóndete debajo de tu escritorio y cuando pare eltemblor, sal”

¡Ah!
“Okashimo”

Nam y los niños entrenan en la escuelapara cuando ocurra un terremoto
Los padres no hemos podido entrenar¿No hay problema?

En el municipio hay simulacros deevacuación para la ciudadanía en general
Cuando salga el cronograma les avisaré¿Qué tal si participan?
¡Muchas gracias!

La Tierra
es peligrosa para que habiten los terrícolas
Pero
como solo pueden vivir en la Tierra
es necesario crear estrategias

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DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRESLo que se estudia en el colegio“Desastres / Prevención de desastres”● Garantizar la seguridad de la región● Proteger a las personas de los desastres naturales● Desastres naturales y condiciones naturales
del territorio del país

Garantizar la seguridad de la región
En la escuela japonesa aprenden que, cuando se dan cuenta de un incendio, se llama al“119” y en caso de incidentes y accidentes, al “110”.
Estudian que, para extinguir el fuego y realizar el rescate de forma segura y rápida,varias instituciones colaboran preparando un sistema para casos de emergencia. Hacen
reflexionar al niño sobre cómo actuar en caso de emergencia y las precauciones que deben
tomar para no provocar un incendio, y qué hacer para evitar verse envuelto en un incidenteo accidente.

El número en caso de incendios o incidentes es diferente al de mipaís. Los niños conocen mejor los números correctos.

Pensé que en todos los países del mundo el número de la policía era
el 110 y el número de ambulancias y bomberos era el 119.

Al número “110” lo llaman “hyakutouban”. No es “hyakujuuban”.

26

DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES

Cuando vaya al país de Nam, será mejor que investigue antes losnúmeros de la policía y de los bomberos, ¿cierto?

Cuando era niño hacíamos una hoguera en el patio trasero,
quemabamos leña para preparar el baño, y los adultos fumaban
en diversos lugares, creo que teníamos más contacto con el fuego.
Quemar la leña y preparar el baño era mi responsabilidad de niño.

El poner agua caliente en el baño es mi responsabilidad. Perosolamente presiono un botón.

¿¡No es peligroso que los niños usen fuego!?

Ha aumentado el número de casas con sistema totalmente eléctrico,puede ser que haya niños que nunca hayan visto fuego desde quenacieron...
Los adultos deben enseñar adecuadamente a los niños los peligrosdel fuego y el calor generado por él.

Además en la clase de ciencias sociales, reflexionamos sobre cómo
prevenir incendios, también indagamos sobre los lugares oscuros
y peligrosos de la región, y los puntos frecuentes de accidentes detránsito.

Eso es admirable. En la escuela no solo aprenden sobre incendios yaccidentes, sino también sobre cómo prevenirlos.

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DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES

Proteger a las personas de los desastres naturales
Los desastres naturales incluyen “desastres por terremotos”, “daños por tormentas einundaciones” y “desastres volcánicos”. En primer lugar, buscan conocer los desastres
naturales que ya han ocurrido en la región. Luego, estudian qué esfuerzos se han realizado
en relación a los desastres naturales en la región donde vivimos.
Los simulacros de evacuación que se llevan a cabo en las escuelas primarias y secundarias
se realizan en respuesta a desastres naturales en el área, que ocurrieron en el pasado.

A veces escucho y veo las palabras “chiiki” y “hinan kunren”, pareceque los estudian en la escuela primaria. ¿Qué quieren decir?

¿Mamá nunca hizo un “hinan kunren”? ¡Eso me preocupa!

Es difícil de explicar el significado de “chiiki”.

El “chiiki” utilizado para simulacros de evacuación y simulacros deprevención de desastres se refiere al área de cada escuela primaria,del vecindario o del rango donde puedes trasladarte caminando.
En Japón, al pensar en desastres y su prevención, es común lacooperación mutua de personas cercanas, llevada a cabo por el “chiiki”
en su conjunto.

Entonces, se trata del rango hasta donde puedo ir a pasear en bicicleta.

“Hinan kunren” es un entrenamiento sobre cómo moverse de manera
rápida a un lugar seguro, cuando ocurre un desastre. Lo hice varias
veces en la guardería, escuela primaria y secundaria. Siento que logré
adquirirlo de manera natural.

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DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES

Mi tarea de la escuela fue decidir a dónde evacuar con mi familia en
caso de un terremoto y hablar sobre lo que se puede hacer en casa
para prepararnos para un sismo, lo más difícil fue explicarles a mipapá y a mi mamá.

Mi papá tampoco sabia sobre los terremotos, y cuando le hablé de eso,
se asustó, y de inmediato fuimos a comprar cascos para toda la familia.

Es cierto. Los japoneses nos preparamos desde niños, pero los
extranjeros como el padre de Nam, al parecer no conocen sobre lossimulacros de evacuación. Los invitaré a un evento de prevención dedesastres de la región.

Hoy en día, no solo la televisión y la radio, sino también los teléfonos
inteligentes reciben automáticamente información sobre desastres.

En casos de fuertes lluvias, suena la alerta del telefóno celular, perola gente de la región actua como de costumbre. Realmente no sé en
qué momento tengo que huir...

En primer lugar, memoriza el nombre de tu área. Si hay una “ordende evacuación”, debes huir al lugar de refugio. Si te encuentras en
casa, tus padres deben decidir y evacuar, ante la duda, pregúntame amí o a tus vecinos.

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DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES

Desastres naturales y condiciones naturales del territorio del país
Aprenden que los desastres naturales ocurren en relación con las condiciones naturales
del territorio del país. Estudian el relieve de Japón y sobre las personas que viven cerca a
un volcán o río, quienes han adaptado su forma de vida según el tipo de terreno, y cómo es
que se preparan para un desastre natural.

Imaginamos a Okinawa como un lugar cálido y a Hokkaido lleno denieve. Algún día me gustaría vivir en medio de un paisaje nevado.

Pero en estudios sociales aprendí que es difícil vivir en la nieve. Hace
frío y es peligroso conducir en los caminos nevados, y cuando seacumula necesitas quitar la nieve...

Hay gente acostumbrada a vivir en medio de la nieve, pero si una
persona que vive en Okinawa de repente se muda a vivir a Hokkaido,
al parecer se le hace difícil.

En el invierno del año pasado nevó mucho ¿cierto? Los niños estaban
felices, pero para los adultos que no estaban acostumbrados les fuecomplicado.

Podemos prepararnos para los desastres naturales que ya hanocurrido, pero cuando ocurre un desastre natural que nunca hemos
experimentado, el daño es mayor. Es bueno conocer no solo sobre su
región, sino también sobre los desastres de diferentes regiones y sus
estrategias.

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DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRESDESASTRES /PREVENCIÓN DE DESASTRESHistorias como estas también¿Conoces las palabras “jishin, kaminari, kaji y oyaji (terremoto, trueno, fuego y padre)”?
Estas son las cuatro “cosas más aterradoras del mundo” que se han transmitido en
Japón desde la antigüedad durante mucho tiempo. Sin embargo, dependiendo de la edad,la generación, la región, el país, las cuatro “cosas más aterradoras del mundo” pueden
cambiar. Por cierto, “oyaji” quiere decir padre. El oyaji, del antiguo Japón era una figura
muy temida, o tal vez se pensaba que debía ser una figura a quien temer. Pero ahora, nopodemos imaginar que causara tanto temor al nivel de los desastres naturales.
Para ustedes ¿Cuáles son las cuatro “cosas más aterradoras del mundo”?
Es común en Japón que los “terremotos” causen temor, y durante mucho tiempo se hanrealizado simulacros de evacuación para prepararse ante un sismo, en guarderías, centros
educativos, comunidades, instalaciones públicas, etc. Significa que, sin elegir lugares ni
personas, en cualquier momento, en cualquier lugar, para cualquier persona, es necesaria
la preparación ante un terremoto.
Acerca de los simulacros de evacuación para terremotos, en realidad, los métodosde entrenamiento han cambiado poco a poco desde el pasado hasta el presente.
Antiguamente, cuando el edificio de la escuela estaba hecho de madera, existía el peligro
de que el edificio se derrumbara debido a un terremoto, por lo que teníamos que evacuar
hacia el exterior del edificio de la escuela lo más pronto posible.
Por eso, en el simulacro de evacuación, los niños desde el primer momento en que sedaba el inicio del entrenamiento en la escuela, se alineaban prestamente en el pasillo yevacuaban rápidamente al exterior. Por supuesto, incluso diciendo rápidamente no se
podía correr. La seguridad es primero. Y el maestro esperaba en el patio de la escuela con
un cronómetro, para medir “cuántos segundos tardaron todos en refugiarse”. Parece que
uno de los objetivos era evacuar de forma segura un segundo más rápido cada vez.
Muchos edificios en Japón ahora son resistentes a los terremotos y no se derrumban
fácilmente. Después de verificar la seguridad dentro y fuera del edificio escolar, lo que serequiere es evaluar la ubicación más segura y refugiarse rápidamente.
Además, los simulacros de evacuación realizados en las escuelas primarias y secundariasde Japón, para prepararse ante terremotos e incendios, coinciden como un método deentrenamiento que se adaptan al carácter nacional. En Japón, el comportamiento grupal seha aprendido desde los días de la guardería y el jardín de niños, por lo que es un método deentrenamiento que aprovecha al máximo la experiencia del comportamiento grupal.
¿Cómo es en el extranjero? A diferencia de Japón, en países donde se introdujo
tempranamente el sistema de un profesor responsable por materia, los estudiantes
necesitan trasladarse al aula del profesor responsable de la materia para asistir a clases,

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DESASTRES / PREVENCIÓN DE DESASTRES
tanto el profesor como el aula cambian según la clase.
La ruta de evacuación difiere dependiendo de la ubicación del salón de clases. Los
miembros que evacuan juntos también son diferentes. La estandarización es difícil. Es
probable que se requiera un tratamiento flexible.
En estos últimos años, los tipos de desastres naturales para los que debemos estar
preparados están aumentando. También en Japón es necesario prepararse para las “lluvias
torrenciales”, los “tornados”, las “altas temperaturas” y otros desastres causados por
problemas ambientales como el calentamiento global.
Por otro lado, parece que muchos países no realizan simulacros de evacuación en
preparación para tales desastres naturales. Por supuesto, no es que no ocurran, pero si
investigamos cómo se manejan los desastres en dichos países, seguramente será posible verlas diferencias de concientización ante los desastres y la prevención de los mismos.

（Fotos de desastres en el extranjero）

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ALIMENTOS

Historieta

ALIMENTOS
En una ﬁesta en casa, con comidapara compartir¡Guau! ¡Es un gran banquete!

¿Conseguiremos
comer todo?

Si sobra,¡puedes llevár a casa,no hay problema!

!

¡Comamos

Parecedivertido

En Japón“comerse todo lo que sesirvió sin dejar sobras”
es algo bueno, ¿cierto?

En los almuerzos escolares, cada uno sirve
la cantidad que cree que puede comer,
haciendo lo posible por no dejar nada enel plato¡Yo voy a repitir!
ja ja jaMás

Así es¡Quiero dejarllatambién la o
a!
cí
va

En la escuela a la que
fui en Brasil podía
dejar sobras
No pueden
obligarte acomer...

Cuando era pequeña,
me decían tanto en casa como en laescuela “no puedes dejar nada”,“agradece y come”
Gracias porla comida¡Qué desperdicio!
¡Es una falta derespeto a los
agricultores!

Cuando era niño,
me regañaban si dejaba un
solo grano de arroz
Gracias porla comida¡Oye!
¡Vas a perderlos ojos!

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ALIMENTOS

La comida era muy
importante¿¡Perder los ojos!?

¡Qué miedo!

en realidad
no los pierdes

En algunos lugares de Filipinas,
dejar un poco de sobra expresa gratitud alanﬁtrión “gracias por servir tantas cosas ricas,
ni siquiera pude comer todo”¡Satisfecho!

Para mi…
¡Gracias!

…
Por otro lado, hay culturas donde“dejar algo de lo que se sirvió
es de buena educación”¿A propósito?

También
existentales
culturas¡Asu!

¡Qué bueno!
Parece que estás
muy satisfecho

En Japón, es un desperdicio
y de mala educación dejar
sobras, pero cada país tienesu propia forma de expresar
gratitud ¿cierto?

¿Gratitud?
Parece que hay algo de bueno
y de malo en “co - mer”

¿Ya va a ser hora del postre?

¡Mira,
esto se ve rico,
me lo comeré!

¿Qué?¡Los frijoles
son dulces!

¡Es “Zenzai”!
Un postre tradicional
japonés que solía
prepararme mi abuela¡Yeh!

Me sorprende, porque en Brasil
no comemos frijoles dulces¡Pero esdelicioso!

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ALIMENTOS

Se llama arroz con leche¿Qué será esto?
Parece que tiene arroz...

Se hierve el arroz, con leche y azúcar
En Filipinas, comíamos mucho

AzúcarLeche

En Vietnam también hay un postre
de arroz glutinoso
Usamos yogur y arroz glutinoso

En Brasil también hay

Lo llamamos arroz dulce¡Qué nostalgia!

Arroz

Leche, yogur yarroz…
Me parece unpoco extraño

Para mi está bien, se ve rico
¡Me gusta el arroz dulce!
¡El Ohagi también!

¿Ohagi?

Es una bola de masa hecha con
arroz glutinoso envuelto enarroz
pasta de frejol dulce

glutinoso
frejoldulce

Dependiendo de la cultura,lo “delicioso” es diferente¡Qué interesante!
¡También
dependiendo de lapersona (lo delicioso)
es diferente!

Sobrar ono sobrargustar ono gustar
Para los terrícolas“co - mer” parece
ser algo muy
importante¡Quiero probar todo!

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ALIMENTOSLo que se estudia en el colegio“Alimentos”● Sobre la producción de alimentos: Producto - áreade producción - volumen de producción● Producción de alimentos a partir de ahora yhábitos alimentarios

Sobre la producción de alimentos: Producto - área de producción - volumen de producción
En la escuela japonesa, los estudiantes investigan dónde y cómo se producen los alimentos que se
consumen a diario y cómo se transportan hasta nosotros. Estudian el valor de la producción, porcentaje yevolución de los principales productos agrícolas, pecuarios y pesqueros, y el valor y la cantidad generada
por cada región de producción. Además, las particularidades de la producción de alimentos en Japón.
Tomando como ejemplo la producción de arroz y la pesca, aprenden que la producción de alimentos
se realiza aprovechando las condiciones naturales, y conocen el esfuerzo, el ingenio y las adversidadesde las personas que trabajan en la agricultura y la pesca.
El menú del almuerzo escolar y los ingredientes utilizados
cambian según la región. Vi unas fotos en la clase deestudios sociales.

Guau, incluso en el mismo Japón, los almuerzos escolares
difieren según la región. Podemos aprender sobre la
comida aun con el almuerzo escolar.

Ayer, en el almuerzo se sirvió comida rusa. Borschy Piroshki.

Cuando era niña, no servían estos platos sofisticados en el almuerzo
escolar. Es bueno poder disfrutar la comida de varios países.

En la escuela, cultivamos arroz en un balde y lo comimos.
¡Estaba delicioso!

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ALIMENTOS¿Habrá sido difícil de cultivarlo? De solo pensar que fue producido
con tanto esfuerzo, me siento aún más agradecido.

Producción de alimentos a partir de ahora y hábitos alimentarios
Estudian que, como reflejo de los cambios en nuestros hábitos alimentarios, se puede observar elaumento de las importaciones de alimentos y el hecho de que la tasa de autosuficiencia alimentaria
de Japón es baja en comparación con otros países, además, el problema de la pérdida de alimentos.
También aprenden sobre la seguridad alimentaria y la protección de los alimentos, lapreocupación por el medio ambiente y cómo garantizar un acceso estable a los alimentos. Y
reflexionan sobre las acciones tomadas para la producción de alimentos en el futuro.

Cuando yo era niño, casi nunca comíamos carne de res, yo
comía más arroz que pan y más pescado que carne.

Generalmente los productos importados son más caros, pero en
Japón la carne importada es más barata que la carne producida enel país. ¡Las frutas también son caras! En mi país comía más fruta.

Japón tiene una baja tasa de autosuficiencia alimentaria, por loque si no se pudiera importar, no podría comer lo que me gusta...

Últimamente hemos oído hablar mucho de “producir yconsumir localmente” ¿cierto? En el supermercado, hago
todo lo posible para comprar verduras de la sección deproductos locales. Algunos vienen con el nombre y la fotodel productor, para que puedas consumirlos con confianza.

Aprendí que “producir y consumir localmente” significa que vamos a comer lo
que se cosechó en la propia región, por lo que no hay que transportar la comida
lejos, es bueno para el medio ambiente y favorece a la agricultura de la región.

Escuché que en Japón la cantidad de comida sin vender y sobras
de comida, es grande. Existe la palabra japonesa “mottainai(desperdicio)”, una palabra que no existe en mi país. La pérdidade alimentos es realmente un desperdicio, “mottainai”.

¡An san, ya está usando “mottainai”! Yo también comencé ausar “mottainai” después de venir a Japón.

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ALIMENTOSALIMENTOS
Historias como
estas también
Almuerzo escolar japonés● Antecedentes
El inicio del almuerzo escolar en Japón se remonta a 1889. Se dice que todo inició cuando
en una escuela privada de la región de Tohoku, se sirvió almuerzo gratis a niños pobres queno tenían para comer. Desde entonces, las comidas escolares se han adoptado como una
forma de ayudar a los niños pobres y mejorar la nutrición infantil. Durante la guerra hubo
que interrumpirlo en ocasiones, pero en la posguerra, en 1947, se ofreció el almuerzo escolara 2,9 millones de niños en ciudades de todo el país. En ese momento se servía pan y leche en
polvo descremada para el almuerzo. Y a partir de 1976, se introdujo oficialmente el arroz.
El almuerzo escolar en Japón se lleva a cabo como parte de la educación. En los últimos años,
se habla de “educación alimentaria”, brindando orientaciones relacionadas con la “alimentación”.
Además, existe el turno para el almuerzo escolar, en la que los niños alistan el almuerzo en
orden, por sí mismos.
（1889）（1942）（1950）（1977）

写真提供元：独立行政法人日本スポーツ振興センター● ¿Qué es la “educación alimentaria”?
En la escuela se orienta a los niños para que adquieran conocimientos correctos sobre losalimentos, adquieran habilidades para juzgar por sí mismos y desarrollen buenos hábitos
alimentarios.
Una iniciativa común de la educación alimentaria es usar productos locales e
ingredientes nacionales para los almuerzos escolares. Al hacerlo, estamos logrando que
los niños se interesen por la industria y la cultura local y del país, además de cultivar unsentimiento de gratitud hacia los productores.
● Diferencias de acuerdo a la región (1): Menú
Como parte de la educación alimentaria, se utilizan productos
locales para los almuerzos escolares y se sirven platos típicos,
por lo que el menú varía según la región. Recientemente se han
incorporado platos de ciudades hermanas en el extranjero yplatos típicos de los países de origen de los residentes extranjeros
que viven en la zona, ofreciendo así, almuerzos escolares muy
internacionales. La foto de la derecha es un almuerzo escolar enla ciudad de Amagasaki, prefectura de Hyogo. Se sirve mermelada
con melocotones locales y comida brasileña llamada coxinha.

Mermelada demelocotón de
Hyogo

Ensaladade maíz

Leche

Pan

CoxinhaSopa decol china

写真提供元：兵庫県尼崎市教育委員会● Diferencias de acuerdo a la región (2): Tasa de implementación del almuerzo escolar
Según la “Encuesta sobre el estado de implementación del almuerzo escolar de 2018”, el
99,1 % de las escuelas primarias y el 89,9 % de las escuelas secundarias de todo el país, ofrecen
comidas escolares en Japón. La mayoría de las escuelas primarias brindan almuerzos escolares,
pero en las escuelas secundarias, la situación varía de una región a otra. Por ejemplo, en las
prefecturas de Aomori, Chiba y Fukui tienen una implementación del 100 %, pero las prefecturasde Kanagawa un 63,7 %, Shiga un 70,4 % y Kyoto una tasa de implementación del 76,1 %.

38

ALIMENTOS
Almuerzo escolar en el mundo

Dependiendo del país el “almuerzo escolar” es diferente. Algunos lo tienen, otros no.
Por ejemplo, en Francia, el menú del almuerzo consta de entrada, plato principal,
guarniciones, postre y pan. Incluso si están todos en la bandeja, se comen respetando esteorden.
En los Estados Unidos, el almuerzo escolar es opcional y se puede comer este o traer
una lonchera. El menú del almuerzo escolar consta del plato principal, verduras, fruta yleche, y también se puede elegir, por ejemplo, para el plato principal, nuggets, pizza ohamburguesa, etc. Parece que es un sistema donde se puede elegir lo que te gusta entre 2 o
3 tipos. Hay escuelas donde también puedes elegir el tipo de leche.
Además, en las escuelas de Francia o Estados Unidos, no se come en el aula como en
Japón, al parecer la mayoría lo hace en el comedor.
Aparte de eso, en Brasil, dependiendo de la escuela, como hay 2 turnos por la mañana y
por la tarde, muchas escuelas no tienen almuerzo escolar. Pero en la cafetería dentro delcolegio venden comidas ligeras, pudiendo comer antes de clases o durante los descansos.

Alimentos básicos en el mundo

Los alimentos básicos son aquellos que son fundamentales para nuestra dieta del día adía. Los alimentos básicos varían de un país a otro, y puede haber arroz, pan y fideos. En
Japón el alimento básico es el arroz, pero ¿y en otros países...?

Arroz

Empezando por Japón, es el alimento básico en
muchos países asiáticos. Asimismo, en Madagascar
y países de América del Sur como Brasil, también
lo consumen como alimento básico.
En Vietnam
se come mucho el fideo de arroz.

Trigo

El pan, la pasta y el naan se consumen
como alimentos básicos en Europa, América,
Oceanía, África del Norte y Asia.

En China también se come el “mantou”
hecho de harina de trigo.

En Madagascar, el consumo dearroz es mayor que en Japón.

Choclo

En América del Norte, América Central,y África Oriental y Meridional, el maíz es unalimento básico. Lo comen moliéndolo en
polvo, amasándolo con agua y horneándolo
como una tortilla mexicana o papilla.
En Rumanía también comen pan,pero también hay “polenta”.

Papa

En países de Europa, como en Finlandia y
Holanda, o en Sudamérica como en Perú, secome como alimento básico.

¡En Inglaterra comen mucho“fish and chips”!

Otros

Hay regiones en África occidental y central, y América del Sur donde la
yuca y el ñame u otros tipos de papa, plátano, etc., son el alimento básico. Y
hay lugares donde la soya y el camote son el alimento básico.
¡La tapioca está hecha de untipo de papa llamada yuca!

Incluso en el mismo país, el alimentobásico puede diferir según la región.

39

RECICLAJE

Q

U

I

Z

RESPUESTA de la pregunta de la página 21

Esto es un basurero. Dado que la cesta está construida sobre el suelo, esto
evita que los perros y gatos callejeros tiren la basura. Y es habitual que la basura
se recoja de noche. Podemos ver que la bolsa en el suelo contiene empaques deleche y latas vacías. Al parecer en Brasil también se está difundiendo el reciclaje.

40Referencias・URL●『小学校

学習指導要領（平成29年告示）』文部科学省●『新編

新しい社会 ３・４年上』(2015) 東京書籍●『新編

新しい社会 ３・４年下』(2015) 東京書籍●『新しい社会 ３』(2020) 東京書籍●『新しい社会 ４』(2021) 東京書籍●『新しい社会 ５上』(2020) 東京書籍●『新しい社会 ５下』(2020) 東京書籍●『ちりゅう』(2020) 知立市社会科副読本編集委員会編 知立教育委員会発行●総務省

多文化共生の推進に関する研究会

報告書

https://www.soumu.go.jp/main_content/000706219.pdf●全国学校給食会連合会
https://www.zenkyuren.jp/lunch/●文部科学省https://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/1299359.htm?fbclid=IwAR １_dTmOYX ０
ydco_75Vb ８- ６fuS １g １fBnVkBIUsvphvBefJVa ７gOJbc ６Hkto●「平成30年度

学校給食実施状況調査」都道府県別学校給食実施状況（公立中学校数）

平成30年５月１日現在（文部科学省初等中等教育局健康教育・食育課）
https://www.mext.go.jp/b_menu/toukei/chousa05/kyuushoku/kekka/k_detail/1413836.htm●農林水産省https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2006/food02.html● NHK for Schoolhttps://www2.nhk.or.jp/school/movie/outline.cgi?das_id=D0005120452_00000●一般社団法人 J ミルク
https://www.j-milk.jp/knowledge/column/hn ０mvm0000008msc.html●ジャパンリロケーション株式会社
https://www.japanrelocation.net/blog/1456/●東京都教育委員会「世界の「主食」分布 MAP」
https://www.o.p.edu.metro.tokyo.jp/children-student/watch-learn/infographics-staplefood●株式会社明治https://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/worldculture/china/●ナショナル ジオグラフィック
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/web/15/352321/081900012/?P= ４

41

En esta investigación, la palabra"convivencia multicultural"

no apareció en las conversaciones
de los terrícolas

No entendí muy bien

qué es la "convivencia
multicultural"

Pero fue interesante ver tantas

ideas y valores diferentes apesarde que todos son terricolas, losvisitaré nuevamente42いまさらだけど多文化共生ってなに？【スペイン語版】

Hasta ahora me doy cuenta, pero ¿qué es CONVIVENCIA MULTICULTURAL?
監修

川口 直巳

西山 幸子

執筆 / 編集

川口 直巳

西山 幸子

スペイン語翻訳

多嘉山 アントニオ

漫画・イラストアンドウ カヲリ発行所

愛知教育大学

外国人児童生徒支援リソースルーム

問い合わせ

愛知教育大学

外国人児童生徒支援リソースルーム〒 448-8542

愛知県刈谷市井ヶ谷町広沢１

TEL : 0566-26-2219

丸井 合

池谷 日都美FAX : 0566-26-2566

e-mail : gendaigp@auecc.aichi-edu.ac.jp
本冊子は、文部科学省の教育政策推進事業委託費による委託業務として、愛知教育大学が実施した令和４年度「多文化共生に向けた日本語指導の充実に関する調査研究」の成果物です。
したがって、本報告書の複製、転載、引用等には文部科学省の承認手続きが必要です。