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有機農業で使用可能な資材等Ƚခ‫ܥ‬ŋłŔଷഽͥ͢ͅခ‫ܥ‬෠ॲ໤୆ॲ͈̹͛ͅȽġ
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１．有機農産物の認証制度と遵守すべき基準  １）有機農産物の認証制度  ２）有機 JAS 規格で格付された有機農産物  ３）有機 JAS 規格において遵守すべき基準の概要  （１）ほ場の条件  （２）は種する種子又は植え付ける苗等  （３）ほ場における肥培管理  （４）ほ場における有害動植物の防除  （５）一般管理  （６）育苗管理  （７）収穫後の管理  ２．有機 -$6 規格で使用が許容されている肥料と土壌改良資材  １）有機 JAS 規格「別表１」の肥料の使用上の留意点  （１）有機農業で留意すべき肥培管理の前提  （２）有機 JAS 規格「別表１」の見方の留意事項  （３）有機 JAS 規格「別表１」に関係のある肥料と使用上の留意事項  ２）有機 JAS 規格「別表１」の土壌改良資材等と使用上の留意点  ３）有機 JAS 規格「別表１」の「その他の肥料及び土壌改良資材」  ３．有機 JAS 規格で野菜類に使用が許容されている農薬  １）有機 JAS 規格許容農薬を使用するに当たっての留意点  （１）有機 JAS 規格許容農薬を使用する際の前提  （２）有機 JAS 規格許容農薬の理解のために  ２）有機 JAS「別表２」で野菜類に使用が許容される農薬一覧 （１）殺菌剤  （２）殺虫剤  引用文献  参考文献  䈜本参考資料で使用の表示文字は、原則として有機JAS規格で用いている表示によっている。

有機農業で使用可能な資材等Ƚခ‫ ܥ‬ŋłŔ ଷഽͥ͢ͅခ‫ܥ‬෠ॲ໤୆ॲ͈̹͛ͅȽġġ

有機農業で生産された生産物に「有機農産物」

係る表示ガイドライン」へと改正が行われた。しか「有機栽培農産物」「オーガニック」などの表示がし、ガイドラインには強制力もなく、不適切な表示できるのは、有機JASによる認定を受けた「有機や生産基準の不統一などの問題は残されたまま

JASマーク」付きの生産物に限られる。有機農産物であった。

の生産を拡大し、不特定多数の需要者に有機農

このような状況下において、国際的には1999年

産物の消費を拡大していく流通の手段として、ま７月に「有機的に生産される食品の生産、加工、表た、消費者の判断指標として、表示制度は重要な示及び販売に係るガイドライン」がコーデックス委役割を果たす。

員会で採択されたこともあり、1999年に「農林物資有機JASでは、有機農業の理念に基づいた遵の規格化及び品質表示の適正化に関する法律

守すべき規格・基準が定められており、新しく有機（略称：JAS法）を改正し、2000年には有機農産物

栽培を開始するに当たっても参考になることが多のJAS規格及び有機農産物加工食品のJAS規格

いので、その概略を紹介する。

が制定された。また、2001年には「有機農産物」と

なお、有機栽培においては、農業の自然循環「有機農産物加工食品」が規制の対象である指定機能の維持増進を図る観点から、化学的に合成さ農林物資に指定され、有機JAS規格を満たすもの

れた肥料及び農薬の使用を避けることを基本としとして、認定事業者により格付（注）の表示（有機JASているが、最大限の手立てを講じても対応が難しマーク）が付されたものでなければ、「有機農産い場合には、特定の肥料及び農薬の使用を許容物」の表示ができなくなった（図１）。この格付の表している。新規に有機栽培を始める場合や有機栽

示を行うには、農林水産大臣が登録した登録認定

培開始の初期においては、ほ場条件や技術レベ機関からの認定を受ける必要がある（図２）。

ルの関係で、これら有機JASでも許容されている肥なお、2005年には有機畜産物のJAS規格及び料・土壌改良資材および１農薬の利用も視野に入

有機飼料のJAS規格が制定されるとともに、有機れておくと、経営の安定につながるので、これら資材の使用上の留意事項や資材情報を提示した。

１．有機農産物の認証制度と遵守すべき基準
１）有機農産物の認証制度
消費者の農産物に対する安全指向が高まるな
かで、かつて「有機」や「無農薬」等の表示付きの農産物が氾濫し、消費者の商品選択上の混乱が大きな問題となっていた。そこで農林水産省は

図１㻌 有機㻶㻭㻿マーク㻌

1992年に「有機農産物等に係わる青果物等特別

注：生産された農産物の生産行程が認定の技術的水準に適合していることをもって、それが有機農産物であると確認すること。

表示ガイドライン」を制定したが、混乱は尾を引き、1996年には「有機農産物及び特別栽培農産物にすく示している例を図３に示した。

農産物加工食品のJAS規格に有機畜産物加工食品が追加され、有機加工食品のJAS規格に改正さ

２）有機㻶㻭㻿規格で格付された有機農産物

れたが、これらはいずれも指定農林物資に指定さ有機農業で生産された生産物に「有機農産物」

れていない。
有機JAS制度について知りたい時は、農林水産「有機栽培農産物」「オーガニック」などの表示が省消費・安全局のホームページに、有機JAS制度

できるのは、有機JASによる認定を受けた「有機についての種々の解説資料が多数掲載されていJASマーク」付きの生産物に限られる。有機食品のるので参照されたい。

認証制度に基づき、登録認定機関から認定を受

なお、生産者が登録認定機関から有機JASのけた事業者が格付または格付の表示を行った有表示ができる認定を受けるためには、図３のような機農産物の数量（有機JAS認定機関からの報告プロセスによる手続をとる必要がある。これらの手

値）は、21年度には761千ｔにのぼる。しかし、国内続きについても農林水産省消費安全局のホーム

産は５万７千ｔと、僅か7.5％に過ぎない。もっとも、ページに詳しい資料が掲載されているほか、有機

外国で格付された有機産農産物のほとんどは、主JASの各登録認定機関のホームページでも、よりに外国で有機農産物加工食品の原材料として使具体的な解説を行っているので参考にされたい。

用されているものであり、さとうきび、穀類、野菜類

なお、有機JASの認定を受けるプロセスを分かりやが多い（表１）。

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図３㻌 有機 㻶㻭㻿 の認定を受けるためのプロセス㻌（福島県農業総合センター㻴㻼 より転載）㻌

表１㻌 有機農産物の格付実績（平成 㻞㻝 年度）㻌 （単位：ｔ）①国内で格付されたもの
㻟㻣㻘㻢㻠㻠
㻞㻘㻠㻟㻢
㻣㻤㻞
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㻝㻢㻤
㻝㻘㻤㻤㻟
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㻥㻟㻞
㻝㻞㻘㻠㻝㻜
㻡㻣㻘㻟㻠㻞

区分
野菜
果樹
麦
豆類
雑穀類
茶（緑茶、紅茶）
ナッツ類
さとうきび
こんにゃく芋
その他の農産物計②外国で格付されたもの（注）㻝㻢㻣㻘㻞㻟㻜
㻞㻠㻘㻡㻥㻟
㻣㻘㻜㻡㻥㻝㻟㻜㻘㻟㻣㻥
㻝㻡㻘㻢㻣㻜
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㻟㻤㻡㻝㻟㻞㻘㻟㻤㻞
㻣㻜㻠㻘㻞㻜㻠

資料：農林水産省消費・安全局資料より抜すい
注：外国で格付された有機農産物は、主に外国で有機農産物加工食品の原材料として使用されているが、それ以外にも、外国で消費されたもの、日本以外に輸出されたもの及び有機加工食品以外の食品に加工されたものも含まれる。

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国内で有機JASに取り組んでいる生産行程管理

３）有機㻶㻭㻿規格において遵守すべき基準

者数は微増傾向にあり、平成21年時点では2,000の概要

件弱となっている。また、格付された有機農産物の有機JAS規格では、有機農産物の生産の原則

数量は微増傾向ではあるものの、農産物総生産が定められている。その原則は、農業の自然循環量に占める割合は0.2％と少ない（表２）。
品目別にみると、平成21年度時点の格付実績

機能の維持増進を図るため、化学的に合成された

では、野菜が約３万７千トンで一番多いが、野菜の肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、総生産量の0.24％であり、次いで米が約１万２千ト

土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させンで続くが米の総生産量の0.14％に過ぎない。総るとともに、農業生産に由来する環境への負荷を生産量に占める格付数量比が相対的に大きい品

できる限り低減した栽培管理方法を採用したほ場

目は、緑茶（荒茶）の1.96％である。

において生産されることである。

なお、国内での有機JASほ場の面積は、平成22

このことを担保させるため、有機JAS規格では、

年４月１日現在9,067ha（うち水田が2,981ha、畑が有機農産物の「生産の方法についての基準」がこ

6,076haで、全耕地面積に占める割合は0.20％とと細かに定められている。有機農産物の生産方法なっている。

として遵守すべき基準としては、生産を行うほ場に関わる基準をはじめ、播種から出荷までの全ての段階についての基準が定められている。この基準する条件と同等の条件保持下において栽培されの考え方は、有機農業推進法にいうところの「有機ていることが必要である。


農業により生産される農産物」についても、準拠し（）は種する種子又は植え付ける苗等

て遵守すべき事項であると考えられる。
以下、有機JAS規格にある文言をある程度忠実

種子及び苗については、原則として、有機農産に使って、７項目からなる基準の概要を示す。な

物の生産の方法に適合する種苗を使用する必要がお、有機JASの認定を受けようとする場合には、規ある。しかし、現実問題としてはこの原則を満たす格の内容に逐一当たり厳格を期す必要がある。

種苗は簡単には入手できないため、入手することがその際農林水産省消費・安全局の有機JAS関連

困難な場合には、使用禁止資材を使用されずに生のホームページに掲載されているので、その資料産されたものを使用することとし、それでも困難な場を参考にするとともに、国内で約60ある認証機関

合には、一般の種苗を使用してもよいことになって（登録認定機関）のホームページで具体的な手続いる。なお、種苗等は、組み換えDNA技術を用いや注意事項を知った上で、既に認定を受けているて生産されたものでないことは言うまでもない。

有機農業の実施者とも相談しながら認定に向けた

準備を行うと、手続を容易に進めることが可能にな（）ほ場における肥培管理

ろう。

有機栽培では、農業の自然循環機能の維持増進を重視しており、健全な土づくりが作物体を健全（）ほ場の条件

にし、病害虫や気候変動に対しても抵抗力を増強

有機栽培を行うほ場については、有機農業のほするとされる。このような視点から、農地の生産力

場と非有機栽培のほ場が区分されていることが必を維持増進するため、当該ほ場で生産された農産要である。基準では、周辺からの使用禁止資材が物の残渣に由来するたい肥の施用又は当該ほ場

飛来したり、流入しないように必要な措置を講じてもしくはその周辺に生息・生育する生物（土壌動いるものであることが必要とされている。

物、微生物など）の機能を活用した方法によること

さらに、１年生作物の場合には、転換開始から、とされている。ただし、これらの方法では作物の正は種又は植付けまでに、２年以上経過していること

常な生育が不十分な場合に限り、有機JASの「別（多年生の植物から収穫される農産物にあって表１」で許容されている肥料及び土壌改良資材がは、収穫までに３年以上経過していること）が必要

利用できると定められている（詳細は「２．有機-$6である。また、転換期間中のほ場は、転換開始後規格で使用が許容されている肥料と土壌改良資

最初の収穫前１年以上の間、有機農産物を生産

材」を参照されたい）。

表３㻌 耕種的、生物的、物理的防除方法について㻌
耕種的防除

作目及び品種の選定、作付け時期の調整、その他農作物の栽培管理の一環として通常行われる作業を有害動植物の発生を抑制することを意図して計画的に実施する防除法［例示：作目・品種変更、作期調整、被覆植物利用、輪作・混植等］

物理的防除

光、熱、音等を利用する方法又は人力若しくは機械的な方法による行う防除法［例示：種子温湯消毒、土壌太陽熱消毒、防虫ネット、マルチ利用等］

生物的防除

病害の原因となる微生物の増殖を抑制する微生物、有害動植物を捕食する動物若しくは有害動植物が忌避する植物若しくは有害動植物の発生を抑制する効果を有する
植物の導入又はその生育に適するような 環境の整備による防除法［例示：天敵利用、忌避植物導入、被覆植物導入、微生物利用等］



（）ほ場における有害動植物の防除

また、有害動植物の防除又は品質の保持改善

有機栽培では、ほ場における有害動物の防除は、物理的又は生物の機能を利用した方法によるのため、①耕種的防除、②物理的防除、③生物的こととされている。ただし、物理的又は生物の機能防除、又は④これらの手段を組み合わせた防除をを利用した方法のみによっては効果が不十分な場行うことを基本としている㻔表３）。

合には、①有害動植物の防除目的の場合には、

ただし、農産物に重大な損害が生ずる危険が有機JAS規格「別表２」の農薬及び有機加工食品

急迫している場合であって、耕種的防除、物理的JAS規格「別表２」の薬剤（ただし、農産物への混防除、生物的防除又はこれらを適切に組み合わ入を防止すること）、②農産物の品質の保持改善せた方法のみによってほ場における有害動植物を目的の場合には、有機JAS規格「別表３」の調製用

効果的に防除することができない場合にあって等資材を、使用できることになっている。

は、有機JAS規格の「別表２」で許容される農薬に

２．有機㻶㻭㻿規格で使用が許容されて㻌いる肥料と土壌改良資材

限り利用できることになっている（詳細は「３．有機JASで野菜類に使用が許容されている農薬 」を

有機JAS規格「別表１」で許容されている肥料及参照されたい）。
（）一般管理

び土壌改良資材は別添の通りである。この別表の肥料及び土壌改良資材を使用するに当たって留有機栽培を行うに当たっては、肥料や農薬以外

意していくべき内容について以下で示す。

の収穫以前の栽培管理においても、化学合成が

１）有機㻶㻭㻿規格「別表１」の肥料の使用行われた資材が土壌や植物を汚染する恐れがな

上の留意点

いように使用禁止資材が定められている。例えば、
紙マルチの使用は可能であるが、プラスチックマ（）有機農業で留意すべき肥培管理の前提

ルチは土壌から取り除けることを条件に使用可能

有機JAS規格には、ほ場等における肥培管理にとされている。しかし、生分解性マルチは使用でき

ついて、有機栽培の原則にのっとり、かつ以下のないなどとなっているので注意が必要である。
（）育苗管理

方法によって土壌の性質に由来する農地の生産力の維持増進が図られるよう定めてある。

育苗を行う場合には、周辺から使用禁止資材が䐟 当該ほ場において生産された農産物の残さ

飛来、流入（ドリフト）しないように必要な措置を講に由来するたい肥の施用

じるとともに、その用土として使用できるものは一定

䐠 当該ほ場若しくはその周辺に生息・生育すの要件を満たしていることを確認することが必要でる生物㻔ミミズ、昆虫、微生物など㻕による有機ある。

物の分解や生物の物質循環による土壌のまた、育苗管理を行うに当たっては上記（３）、

質的改善（４）、（５）の項の基準に従い管理することが定めら䐡 作物の栄養成分の不足により正常な生育がれている。
（）収穫後の管理

できない場合に限り、別表１の資材が使用可能

有機栽培においては、収穫、輸送、選別、調肥培管理に関する有機JAS規格の考え方は、製、洗浄、貯蔵、包装その他収穫以後の工程に関

自然循環機能の維持増進を図る観点から、基本

わる管理において、非有機農産物の混合を防止

的には上記①と②による土づくり㻔物理的、化学することと使用禁止資材による汚染を防止すること的、生物的な土壌改良をし、地力を高め、肥沃なが必要である。

土壌にすること㻕が必要である。しかし、例えば作物

の栄養成分が①②の方法では不足して、作物の規格に適合した資材を使用する際、どのような資

正常な生育が維持できないことが明らかで、①と材をどこまで評価して適合、不適合の判断を行な②では管理できない場合には、③により有機JAS

うかは、同じ資材名でもいろいろな商品が出回っ

規格「別表１」の資材㻔肥料及び土壌改良資材㻕のているため、事業者によりあるいは登録認定機関

使用が可能であるとしている。

により多少は差があるというのが現状である。また、場合によっては、同じ資材で適合かどうかの判断

このように、はじめから有機JAS規格「別表１」のが分かれていることもある。

使用を前提として、土づくりをないがしろにしては原このような混乱を避けるため、農林水産省消費・則に反することとなるので、この点は肝に銘じておく

安全局は、平成２２年度から｢有機JAS規格制度等必要がある。
また、たい肥を自ら製造している場合は、原料と信頼向上委託事業｣を行い、平成２３年度には、適作り方を明確にし、完熟たい肥になるように管理す合と評価された資材の商品名をリスト化し、公表する必要がある。原料に有機JAS規格で認められなることによって生産行程管理者が当該資材を改めいものを使用することはできないので、外部からのて確認することなく、資材の選択ができるようにす

原材料を使用する際には、入手先に原材料の由ることを目指している。

来を明確に確認しておく必要がある。ボカシ肥料（）有機㻶㻭㻿規格「別表１」に関係のあるを製造する場合も同様であり、原材料と製造過程

肥料と使用上の留意事項

を明確にしておくことが必要である。
購入たい肥の場合は、次項以降に述べる資材の有機JAS規格「別表１」に示された「肥料及び土選定基準を踏まえ、基準を満たすものを購入する。

壌改良資材」は、法律の運用を行う上で基準とな

るものであり、有機栽培を行う農業者の立場からみ（）有機㻶㻭㻿規格「別表１」の見方の留意

ると少しなじみにくいところがある。一方、長いあい事項

だ通常の農業現場では化学肥料を中心に用いら（１）で述べたとおり、有機JAS規格「別表１」は、れてきた関係もあり、有機物由来の肥料や資材に

前項①と②の方法だけでは作物の正常な生育がついての知識が薄れてきており、特に新規参入者管理できない肥料や土壌改良資材の使用可能リにとっては利用に当たっての判断が難しいなどのストである。このリストは「禁止資材リスト」という形で問題が指摘されていた。

なく、「許容資材リスト」という形で記載されている。

そこで、有機栽培を行う際に判断・利用しやす

本表を見る場合に注意すべき点としては、リスト

いように有機JAS規格「別表１」で用いられているに許容資材として名称が載っていても、その使用「肥料及び土壌改良資材」の名称ではなく、有機目的や製造過程などの条件が付いていることと、物の施用、普通肥料という観点から仕分けをした使用に当たっては各種関連法規に準拠しなくては上で、肥料としての内容や特徴、利用法、使用上ならないということである。例えば、「塩化加里」といの留意点などについて一覧表（257～263頁）に整う資材が有機JAS規格「別表１」に載っているが、こ理して示した。

れには基準として「天然鉱石を水洗い精製したもなお、有機JAS規格で利用が可能な肥料をはじの及び天然かん水から回収したものであること」とめとした資材については、時々見直しが行われていう条件がついている。したがって、肥料に登録さおり、また、例えば肥料取締法や農薬取締法等にれた「塩化加里」であっても、「天然鉱石を水洗いよる肥料の登録・廃止なども常時行われているの精製したものである」等の何らかの裏付を取っていで、HPなどでそれらの最新情報を把握したり、資るものでなければ使用できないことになる。

材等の入手に当たっては十分注意しておく必要がある。

さらに、有機農産物のJAS認定事業者が、JAS有機㻶㻭㻿規格「別表１」㻌









ӱခ‫ܥ‬໤͈৽̈́ਅ႒͂ခ‫ܥ‬ŋłŔܰ‫ڒ‬ȶ༆ນˍȷ͈ঐ೰ે‫ঀ͍ݞޙ‬ဥષ͈ၣփমࣜ൝ġ
使用に当たっては下表右欄の「別表１」の欄で使用可と記載されていても、化学合成物質が添加されていないこと、及びその原材料の生産段階において組み換えDNA技術が用いられていないことが条件である。
区
分
粗

種類
植物残渣

内容物
及び注意点

別表１

特徴・利用法・留意点

収 穫 物 残 渣 や 切 使用可㻌大草のマルチングや 㻔左記条件参照㻕

有

鋤込み

機

米ぬか、くず大豆

物等によるマルチン
グや除草利用緑肥

輪作体系やカバー 㻌 同上㻌

緑肥作物は窒素固定を行うものが多く、吸クロップとしてマメ肥力も強く栽培が容易であり、土壌の深層科やイネ科の作物の養分も吸収するので地力の増強に役立などを作付けし、つ。土壌中での分解は堆厩肥より速く、肥鋤込む

効は速効的である。特にマメ科作物は非マ
メ科作物よりも分解が速く、また、開花期前
後は窒素含量が高くて、組織も比較的柔ら
かく分解が速い。

たた い 肥 㻔 特 わらなどの植物質 使用可㻌

い

殊肥料㻕

窒素の大部分は有機態であるため、肥効を腐熟させたもの 㻔左記条件参照㻕

は継続的であり、初年目は約30％しか作物

肥

㻔たい肥原料の農に利用されないが、残効は大きい。りん酸

化

産物の生産履歴

含量は少ないが、作物に吸収されやすく、

資は問題視しない、りん酸の欠乏している火山灰土壌では効果材

たい肥化促進の過が大きい。カリは大部分が可溶性であり速燐酸石灰使用は効的である。さらに、ケイ酸が多いため、水不適合㻕

田への施用は効果がある。施用量は畑では作物の種類、土壌の性質によって大きく異なる。野菜では0.5～5tと非常にバラツキがある。
このため、その地域の施用基準に合わせた施用が必要である。

厩肥㻔特殊 家 畜 や 家 禽 排 泄 使用可㻌肥料㻕㻌

厩肥にも長時間発酵分解されて堆肥同様

物 を 敷 料 と と も に 㻔左記条件参照㻕

の効果があるものもあるが、一般的には発腐熟させたもの㻔家

酵が不十分で、乾燥させただけのものが多畜家禽の餌の内

く見受けられる。発酵不十分な厩肥を使用

容物や使用投薬した直後に種まきや定植をすると、生育障は問題視しない。㻌

害を起こす。また、病害虫を引き寄せたり、

排泄物処理段階

厩肥の中に生きた雑草の種や害虫の卵なでの化学合成されどが残っていて繁殖することもある。

た凝集財や悪臭

厩肥を原料から区別すると、鶏ふん、豚ぷ

防止財の使用はん、牛ふんの順で高く、堆肥同様の腐植と不適合）㻌

しての効果の点から見るとその逆になる。
よい厩肥の見分け方は、アンモニア臭がきつくないもの、水分を与えても腐敗臭がな
く、白い菌糸が発生するものなどである。

食 品 製 造 茸 類 菌 床 残 渣 、 使用可㻌業 に 由 来 コ ー ヒ ー 粕 、 醤 油 㻔左記条件参照㻕
す る た い 粕、豆腐粕など㻌
肥㻔特殊肥 㻔天然物質又は化料㻕㻌

学処理（有機溶剤による油の抽出を除く）を行っていな
い天然物質に由来するものであること㻕㻌㻔排水処理汚泥で
化学合成凝集財使用は不適合㻕㻌

生ゴミに由 生ゴミを分別回収 使用可㻌生ゴミに由来するたい肥の肥料効果は高来 す る た して発酵処理した 㻔左記条件参照㻕

く、使い方によっては化学肥料の代わりとしもの㻌て使えるが、製品のばらつきが多い。肉や㻔 特 殊 肥 㻔食品廃棄物以外

魚のクズが多い生ゴミたい肥は肥料効果がの物質が混入して高く、野菜クズの多い生ゴミたい肥は肥料

いないこと㻕㻌

効果が少ないなど、注意すべき点がある。

い肥㻌
料㻕㻌

㻔生ゴミ原料に由来する食品由来化学
合成物質等は問題視しない㻕㻌
バークたい 広葉樹、針葉樹の 使用可㻌肥㻌

バーク堆肥の肥料成分量は、樹皮そのもの

樹 皮 に 鶏 糞 、 硫 㻔左記条件参照㻕

に含まれていたものはわずかであり、大部㻔土壌改良 安、尿素を添加し分は発酵促進のために添加された家畜ふて好気性発酵させん㻔おもに乾燥鶏ふん㻕や尿素、りん酸など

たのもの㻔化学合成に由来するものである。樹木は広葉樹と針薬剤処理された葉樹に大別されるが、バークたい肥としてバーク原料や建築

効果が大きいのは広葉樹である。その理由

廃材原料、硫安、は、針葉樹よりも堆肥化されやすいことと、

尿素添加品は不タンニンやフェノール性酸、精油など作物

資材㻕㻌





適合㻕㻌

の生育に有害な有機化合物の含有量が少ないからである。バークたい肥は、樹種や生産方法の違いにより成分や粒度などに大きな差があるため袋に記載された使用法を参考にするのがよい。施用量は、野菜には10a当たり１～２tで充分である。
堆きゅう肥同様、夏作よりは冬作に施す方が効果が大きい。全面散布してから鋤込んでもよいが、肥料と一緒に作条施用するのがもっとも効果的である。

そ の 他 の 木質入り家畜糞糞 （注㻕の条件を満 都市ゴミコンポストは石灰含量が多いので、たい肥

たい肥、汚 泥コ ン たせば使用可㻌

酸度矯正の効果がある。

ポスト（凝集剤使用等により不適合）、
都市ゴミコンポストなど㻌
ぼ か し 肥 有 機 質 肥 料 や 山 （注㻕の条件を満 ぼかし肥料の効果は、土と微生物と有機物
料

土などを混ぜて堆 たせば使用可㻌

の共同作業によって、農作物の養分供給を積し微生物発酵さ効果的にし、土壌の微生物性を豊かにする

せたもの㻌

ことにある。
このほか、肥料による農作物の濃度障害の回避、悪臭の防止、肥効の持続性の向上など、数々の効果もあげられる。また、手間はかかるが溝施用や植穴施用を行なえば、より高い施用効果が得られる。
使用可㻌

公定規格では窒素４％以上、りん酸３％以

動

魚 か す 粉 フィッシュミール㻌物

末㻔普通肥 㻔天然物質又は化 㻔左記条件参照㻕

質料㻕㻌

上、窒素とりん酸の合計量12％以上とされ学処理を行ってい 㻌

ている。

肥

ない天然物質に由

魚かす中の窒素はタンパク質の形になって料来するものであるこ

おり、土壌中での分解は速い。りん酸は骨と㻕㻌の中に含まれているもので、水に溶けず、う㻔酸化防止剤添加

すい酸に溶けるりん酸三石灰の形態であ品や凝集剤添加る。加里は少ししか含まれていない。

品は不適合㻕㻌

肥効は速効的で、基肥だけでなく、追肥にも使用できる。寒冷地や重粘土、砂土などのところでも適当な速さで分解が進み、肥料の流亡も少ない。土とよく接触させないと分解が遅れるので、施用後は必ず覆土をして、分解を促進するとともに、魚臭にひかれ

て寄ってくる鳥や虫の害を防ぐ。高温になるほど無機化が速まる。施肥後4週間目ころ
から土壌中へ硝酸態窒素をじわじわと供給するので、畑の肥料としては好適である。
蒸 製 骨 粉 ボーンミール㻌

使用可㻌

公定規格では窒素とりん酸をともに保証す㻔 普 通 肥 㻔天然物質又は化 㻔左記条件参照㻕

るものは窒素とりん酸の合計量21%以上、料㻕㻌

学処理を行ってい

窒素１％以上、りん酸１７％以上。りん酸のない天然物質に由みを保証するものはりん酸25%以上と定め来するものであるこられている。

と㻕㻌

骨粉中に含まれているりん酸はその㻔輸入品の燻蒸処

60~70％はく溶性りん酸である。

理は問題視しな

りん酸が緩効性であるため基肥として施い㻕㻌す。分解の遅れる寒冷地や冬季には堆肥を併用してりん酸の分解を速めるように心がける。
土壌の種類によっても分解の速さが違い、砂土や有機質の多い土壌では分解が速く、粘土質の土壌では分解が遅い。りん酸を固定する作用の強い火山灰土では、骨粉はきわめて有効なりん酸質肥料である。

グアノ㻌

海 鳥 や コ ウ モ リ の 使用可㻌窒素質グアノ：公定規格は含有すべき主成

糞や遺骨の堆積 㻌

分の最小量が窒素12.0％、アンモニア性窒物㻌

素1.0％、リン酸全量8.0％、可溶性リン酸

窒素質、リン酸質、

4.0％カリ全量1.0％で、窒素、リン酸を多くバッドグアノなど㻌

含む。基肥として施用し、カリはカリ質肥料で補う。リン酸に富むがリン酸三石灰のため
か肥効はあまり高くない。

そ の 他 の カ ニ が ら 、 魚 廃 物 （注㻕の条件を満 骨粉類は窒素とりん酸を含んでいる。窒素
動 物 質 肥 加工㻔フィッシュソリ たせば使用可㻌
料㻌

の肥効は遅効的であり、暖地や永年作物

ブル㻕、蒸製魚鱗、に適している。りん酸は化学肥料のように土魚節煮かす、生骨壌による固定がないが、非水溶性であるの粉、肉骨粉、乾血・で効果は遅効的である。

血粉、蒸製毛粉

肉血粉類は窒素が主体であり、肥効は高㻔フェザーミール㻕、く、速効性である。蹄角類は肥効はやや劣

蒸製蹄角粉などる。毛類や皮革粉類の窒素の効果は緩効

㻔蒸製皮革粉は化的である。

学物質の使用のあるものは不適合㻕㻌
㻌





植

な 種 油 か 㻔原料となるな種の 使用可㻌

公定規格は窒素4.5％以上、リン酸２％以物

す 及 び そ 遺伝子組み換えに

上、加里１％以上と定められている。

質の粉末㻔普 ついては、原則使窒素の大部分はタンパク質の形で含まれて

肥

通肥料㻕㻌

用不可であるが、いる。このタンパク質がアンモニアになるの経過措置で使用は土壌に施してから3週間ほどかかる。

可能とされている㻕㻌

良好な窒素、リン酸質肥料として利用され㻔ヘキサン抽出はる。

問題視しない㻕㻌

遅効性肥料であるため、基肥に用いなけれ料ばならない。
一時に多量施すと、分解途中で多量の有機酸が発生して作物の生育を阻害する。このような阻害作用が起こるのは、ナ種油かすの分解速度が温度、水分によって異なるからである。したがって、ハウスやトンネル
栽培に多量に施すと、一時的な高温や多湿によって作物に悪影響を与えるので、注意しなければならない。必ず間土や覆土をするか、たい肥や土壌とよく混ぜてやる。
米 ぬ か 油 米ぬかから油をし 使用可㻌

ほかの油かすに比べてりん酸の含量が多か す 及 び ぼったカスで、脱いのが特徴である。公定規格は窒素

そ の 粉 末 脂ぬかともいわれ2.0％、りん酸4.0％、加里1.0％以上と定め

㻔 普 通 肥 る。㻌

られている。

料㻕㻌㻔ヘキサン抽出は問題視しない㻕㻌

大 豆 油 か 大 豆 か ら 油 を し 使用可㻌

公定規格は窒素６％以上、りん酸１％以

す 及 び そ ぼった残りかす、あ上、加里１％以上と定められている。

るいは有機溶媒㻔㼚

窒素はタンパク質で、主にグロブリンの一種

㻔 普 通 肥 －へキサンなど㻕でであるグリシニンの形で含まれている。この油を溶かし出した窒素がアンモニア性窒素に変化するのは、残りかすで肥料成

油かす中で大豆油かすがもっとも速く、施分に富む。㻌

肥後一週間程度で多量のアンモニアを発㻔原料となる大豆の生し、硝酸性窒素も生成する。一般的には

遺伝子組み換えに

大豆油かすは緩効性肥料であるが、油か

ついては、原則使す類の中で比べると速効性肥料といえる。

用不可能であるすべての作物に適する。原則は基肥施用が、経過措置で使であるが、暖地や生育期間の長い作物で用可能とされていは追肥にも使える。

る㻕㻌

分解初期に生成する有機酸やその後に発㻔ヘキサン抽出は生するアンモニアのために、一時的に酸性

の粉末㻌
料㻕㻌





問題視しない㻕㻌

になったりアルカリ性になったりするので、発芽障害や生理障害が発生することがある。あまり多量の施用は避け、施肥したら間土又は土壌とよく混ぜてやり、その後に播種、移植する。
畑では窒素成分の80％はアンモニア態窒素に変化し、その後徐々に硝酸態窒素が生成し、畑作物に長く利用される。硝酸性
窒素になるのに約２週間かかるので、追肥は早めに行わなければならない。

乾燥藻及 㻌

使用可㻌窒素㻌 1.86％、燐酸㻌 0.44％程度の成分をびその粉含んでいる。

末㻌

主に用土に使用する。

㻔 特 殊 肥料㻕㻌そ の 他 の 綿実油かす、アマ （注㻕の条件を満 それぞれの肥料に公定規格が定められて
植 物 質 肥 ニ油かす、カポック たせば使用可㻌

いる。

料㻌

油かす、ごま油か

窒素は豊富であるが、燐酸や加里が少な

す、落花生油かいので、米ぬか、草木灰などで補給する。

す、ひまし油かす、油かすは分解する際、有機酸を生成して作

サフラワー油か物の発芽や生育を害するから、播種10日

す、ひまわり油か

前にくらいに施すか、堆肥などと混合してす、アサミ油かす

発酵腐熟させてから使うのがよい。ことにカなど㻌

ポック油かすのような硬いものは、腐熟してから使うようにしたい。

配

指 定 配 合 動 植 物 質 有 機 肥 （注㻕の条件を満合肥料㻔普通 料等を配合した肥 た し た も の の 配

肥

肥料㻕㻌

料

料㻔有機JAS規格を 合であれば使用満たす原料100％ 可配合のみ使用可能㻕

注１：平成㻝㻣年の全部改正及び平成㻝㻤年の一部改正により、有機物に関する「別表１」の記載の表現が変更になり、特定の物質名称ではなく、「～由来の資材」という記載になった。これにより、これまでの物質名で記載されていなかった有機質肥料も、これらの項目を満たすものは使用可能となった。㻌
注２：有機㻶㻭㻿規格「別表１」の中で「～由来の資材」とある資材の内容を示すと以下の通りである。㻌

別表１の資材名

使用の条件

植物及びその残さ由来の資材
発酵、乾燥又は焼成した排泄物 家畜及び家きんの排泄物に由来するものであること(＝人糞尿の禁止)
由来の堆肥
食品工場及び繊維工場からの 天然物質又は化学的処理(有機溶剤による油の抽出を除く)行なってい
農畜水産物由来の資材

ない天然物質に由来するものであること

と畜場又は水産加工場からの動 天然物質又は化学的処理を行なっていない天然物質に由来するもの
物性産品由来の資材であること発酵した食品廃棄物由来の資 食品廃棄物以外の物質が混入していないものであること
材
注３：上記の使用条件のほか、JAS規格本文において次の２項目が使用の前提条件として記載されている。
・製造工程において化学的に合成された物質が添加されていないもの
・その原材料の生産段階において組換えDNA技術が用いられていないもの
ただし、組換えDNA技術に関しては、経過措置として、「当分の間、組換えDNA技術が用いられていない資材に該当するものの入手が困難である場合には、使用ができる｣ことになっている㻔上表の、な種油
かすや大豆油かすの内容物及び注意点の項を参照のこと㻕。
Ӳຽ೒๬ၳĩခ‫ܥ‬ৗ๬ၳȂঐ೰෻ࣣ๬ၳͬੰ̩Ī͈ඤယ‫ঀ͍ݞ‬ဥષ͈ၣփমࣜ൝ġ区分

資材名

リン酸質肥料熔成りん肥

内容物及び注意点・付帯条件

特徴・利用法・留意点
りん酸は、く溶性で水に溶けにくいので

熔りん

天然物質、又は化学的処理を 速効性ではないが、火山灰土壌のように行なっていない天然物質に由 りん酸固定作用の強い土壌中でも、活性来するものであること。カドミウ アルミナなどによる固定がなく、作物の根ムが五酸化リンに換算して１㎏ や粘土に触れると、りん酸がゆるやかに
中90mg以下であること

溶け出して根に吸収される。各種の含有

リグニンスルホン酸塩を造粒材 要素が多いので、酸性土壌や各種要素に使用した粒状品は使用可の欠乏土壌の改良資材としても使用効果が高い。無硫酸根肥料で、ほとんどの作物、とくに苦土欠乏地帯に効果がある。
施用量は葉菜類には10a当たり50～60kg
くらいが適当である。

カリ質肥料

草木灰㻌

パームアッシュ、トウモロコシ㻌

カリウム含量が高く、成分の主体は炭酸㻔特殊肥料㻕㻌 などの焼成灰㻔栽培履歴は問 カリウムである。水溶性のカリ５％程度を含む。またリン酸も1～2％程度含まれて題視しない㻕㻌

天然物質、又は化学的処理を いる。ただし、成分含量が原料ねどにより行なっていない天然物質に由 変動することから、特殊肥料として扱うこ来するものであること。㻌



とになっている。

塩化加里

天然鉱石を粉砕、水洗精製

水溶性加里を60％含む。

天然かん水から回収したもの。 生理的酸性肥料で、肥効は速効性である。
副成分の塩素イオンは、他の塩基成分と溶解性の高い塩をつくるため、多量に施用するとEC値を高め、濃度障害の一因となったり、石灰や苦土などを土壌から流亡させたりする恐れがある。塩化カリは大部分の作物に施用できるが、塩素を嫌う
作物では問題があり、イモ類では繊維が多くなり、タバコでは火つきが悪くなるといわれている。
硫酸加里

㻔塩化カリ鉱石を硫酸に反応さ 水溶性加里を50％含む。
生理的酸性肥料で、肥効は速効性であせたものは不適合㻕㻌

天然物質又は化学的処理を る。
行っていない天然物質に由来 水溶性で速効性の加里肥料であり、すべての作物に使用できる。

するものであること。㻌

硫 酸 加 里 㻔塩化カリ鉱石を硫酸に反応さ 水溶性の加里と苦土を含んだ肥料で、
苦土

硫酸加里と硫酸苦土との複塩となった肥

せたものは不適合㻕㻌

天 然 鉱 石 を 水 洗 精 製 し た も 料である。塩素を数パーセント含んでおり㻔公定規格では㻡％以下と定められていの。㻌

る㻕、吸湿性があるので、漆器の多いところに貯蔵してはならない。苦土欠乏の出やすい地帯では、加里の施用量が少し多くなると、すぐに苦土欠乏が出る。このような地帯に向く肥料である。
石灰質肥料

炭酸カルシ 炭カル、苦土炭カル、貝化石 一般畑作における土壌酸性の改良に用
ウム

肥料、サンゴ化石で天然物質 いられる。また、炭酸苦土石灰は苦土欠
又は化学的処理を行っていな 乏対策の資材として広く利用されていい天然物質に由来するもので る。
炭カルは、炭酸苦土石灰を含めて、土壌あること。

中で徐々に溶け、アルカリ性もやや弱いので、生石灰や消石灰のような過剰施用による障害の恐れは少ない。施用量は生石灰の場合の約1.8倍は必要である。
生石灰

土壌酸性の中和、有機物の分解促進、

苦土生石灰を含む

天然物質又は化学的処理を 水田の潜在地力の活用などに効果があ行っていない天然物質に由来 るが、強いアルカリ性なので過剰施用にならないように注意する。

するものであること。

土壌酸性化を防ぐために毎年施す場合
は、10a当り100～150kgを全面に施用する。
強いアルカリ性であり、アンモニアを含む
肥料や水溶性りん酸肥料との混合をさける。種子や苗に直接触れると障害をおこすから、施用後土壌と充分混和し、さらに7~10日たってから、施肥、播種、定植などを行う。
消石灰

上記生石灰に由来するもので 一般畑作における土壌酸性の改良、稲あること。

作における潜在地力の活用に利用される。一般的な扱い方は生石灰に準じるが、施用量は生石灰の場合の約1.4倍を施すことが必要である。
強いアルカリ性を示すので施用後数日たってから施肥、播種、定植を行う。
水溶性苦土を25％含む。

硫 酸 苦 土 硫マグ
肥料

㻔ニガリを結晶化、天然硫酸苦 速効性の苦土肥料である。生理的酸性
土鉱石㻔キーゼライト、ブルー 肥料なので、酸性土壌の場合は石灰質
サイト㻕を精製したもの㻕㻌

肥料を用いて土壌の酸性を中和する必天然物質又は化学的処理を 要がある。水に溶かして葉面散布をｐして行っていない天然物質に由来 もよい。苦土は作物によるりん酸の吸収を促す作用があるので、りん酸の肥効をするものであること。

高めるためにも苦土の積極的施用を心がけたい。
ただし、あまり過剰に施すと加里の吸収を妨げるので、10a当たり成分で10kg程
度の施用量とする。
水 酸 化 苦 水マグ㻔海水に石灰を反応さ く溶性苦土を60％含む。
土肥料

せてつくったものは不適合㻕㻌

この肥料は塩基性を帯びているので土天然鉱石を粉砕したもの。

壌の酸性を中和できる。基肥としてよく土と混ぜて利用するのが適当である。
苦土欠乏土壌に基肥として施用する場
合は、成分として20㎏くらいに相当する
量を全面散布し、土壌とよく混合する。
老朽化水田に対しては適した肥料であ

け い 酸 質 肥 鉱さいけい ケイカル
料

酸質肥料

天然物質、天然物質由来であ る。一般水田においてもケイ酸質肥料のること。化学合成物質が添加し 施用により、いもち病の発生を防ぎ、病害虫に対して抵抗力が強くなる。また、ケていないこと。



リグニンスルホン酸塩を造粒材 イ酸は茎葉中のケイ化細胞を発達させ組に使用した粒状品は使用可。

織を丈夫にする。さらに、葉が直立型化するため受光態勢がよくなり、光合成能力を高め、節間が徒長せず倒伏しにくく
なる。

汚泥肥料等

硫黄

特に条件なし。

硫黄は植物の必須元素であり、多量元素である。

微 量 要 素 複 微量要素

窒素、りん酸、カリ、苦土、アル 公定規格では、く溶性マンガン10%、く溶

合肥料

カリ分、けい酸以外のマンガ 性ホウ素５%以上を含有するとされておン、ほう素、鉄、銅、亜鉛、モリ り、またこれらの成分に蛇紋岩を加えて、ブデン及び塩素を主成分とす く溶性苦土５%以上を保障することもあ
る肥料をいう。

る。

作物の正常な生育が確保でき 副成分としてケイ酸、鉄、カルシウムなどない場合、微量要素のみ化学 の成分が含まれ、また、亜鉛、モリブデン
合成物質㻔硫酸マンガンや硫 などを加えて製造することも可能で、総合
酸亜鉛等㻕でも使用可能であ 的な微量要素の補給肥料として有用でる。㻌

ある。含まれている成分がく溶性のため複合肥料の微量要素以外の 遅効性を示し、土壌からの流亡や過剰害
物質は化学合成物質の添加 が現われにくい。
ムギ、な種、イネ、野菜、果樹などに適す

は不可。

る。
畑作物では、10a当たり4~6kgを基肥として施す。
ӳ๬ၳ৾೿༹͞౷ႁ௩ૺ༹ͅ‫ڂ‬൚̱̞̈́঩ऺġ‫‏‬ȅńŐŅņř͈͂‫߸۾‬㻌
有機JAS規格には、肥料取締法や地力増進法に該当箇所が見当たらない以下の資材が使用可能なものとして規定されている。これは、有機JAS規格が国際的なガイドラインであるコーデックスガイドラインに準拠して作成されており、このガイドラインに記載された下記の資材は、世界的には使用がなされる可能性がある
ものとして抄録されている。
区分
その他

資材名
塩基性スラグ

内容物等
トーマスリン肥

塩化ナトリウム

付帯基準なし
海水又は湖水から化学的方法によらず生産されたもの又は採掘されたもの。

リン酸アルミニウムカル

カドミウムが五酸化リンにして90mg/kg以下。

シウム
塩化カルシウム
天然りん鉱石カドミウムが五酸化リンにして90mg/kg以下。

ġ





‐ȅခ‫ܥ‬ŋłŔܰ‫ڒ‬٨ୃ͈́೏‫ح‬঩ऺġ
有機JAS規格の平成17年度の全部改正及び平成18年度の一部改正により、追加された次の資材が「別表１」に記載されている。
資材名

使用の条件

特記事項

食酢

記載なし

特定防除資材に該当する。

乳酸

植物を原料として発酵させたものであって、育苗用土等のｐH調整にしようする場合に限ること。

製糖産業の副 記載なし

製糖産業の副産物の（廃）糖蜜並びに製糖産業

産物の副産物の（廃）糖蜜をパン酵母培養に再利用した廃液のこと。
（廃）糖蜜は、ボカシ・EM菌の培地や造粒材に多く使用されているが、その名称や製造工程が多様である。製糖産業に限っていることに注意。

肥料の造粒材 天然物質又は化学処理を行ってい及び固結防止 ない天然物質に由来するものであること。

剤

ただし、当該資材によって肥料の造粒材及び固結防止材を製造することが出来ない場合には、リグニンス
ルホン酸塩に限り使用可。

２）有機㻶㻭㻿規格「別表１」の土壌改良資材等と使用上の留意点
有機栽培において許容されている有機JAS規格「別表１」の土壌改良資材と主な特殊肥料（有機物は除く）の効能や使用の方法、留意点について、一覧表の形で示した。㻌 有機JASで許容される土壌改良資材については、肥料の場合と同様、原料が天然物資又は化学合成処理を行っていないことが条件である。
なお、有機JAS規格適合資材の製品リストについては、肥料の場合と同様に平成23年度でのリスト化が図られることになっている。
区

資材名

主原料

効能及び注意点

効果・使い方・注意点

別表１

分(指定区分)

動泥炭

ヨシ、スゲ、ミ 有機物中 土壌の膨 吸水性のある繊維によって保水 育苗用

植(政令指定)

ズゴケなどが の腐植酸 軟 化 、 保 性を向上させる。

土に限物

腐 朽 た い 積 の含有率 水性の改 繊維によって弾力性のある粗い る

質

し、低温・嫌 が70％未 善

隙間がつくれるので、土の固結を資

気的条件下 満のもの

防ぎ通気性を保つ。

材

で分解したも 有機物中 土壌の保 CEC が 高 く 㻔70 ～ 100me/100g 乾のの腐植酸 肥力改善 物㻕、保肥力にすぐれている。
の含有率 ほか



肥料効果は殆どない。酸性なの

が70％以で石灰で酸性を中和して使用す上のものる必要がある。

腐植酸質資 亜炭㻌

土壌の保肥力改善ほ 㻌

その他

材㻌

か㻌

資材㻌

㻔政令指定㻕㻌

㻔ただし、適合資材は㻔注㻕㻌

少ないと思われる㻕㻌
バ ー ク た い 樹皮

土壌の膨軟化ほか

バークたい肥の肥料成分量は樹 使用可肥㻌

皮そのものに含まれたものはわず

㻔政令指定㻕㻌

かであり、大部分は発酵促進のために添加された家畜ふん(主に乾燥ふん)や尿素、りん酸などに由来する。
一般に育苗用として使うときは、バークたい肥１に対して、土壌を容積比で1～3の割合に良く混ぜる。その他の作物に対する施用
量は、普通作には10a当たり1t、野菜には1～2tで充分である。

木炭㻌

木材㻌

㻔政令指定㻕㻌

土壌の透水性の改善 木炭は多孔質かつ吸着性を有す 使用可ることから、従来から土壌の透水ほか㻌

㻔建築廃材原料は薬 性および保水性の改善、陽イオン剤による汚染が懸念 交換容量(CEC)の向上、有害微されるため不適合㻕㻌

生物の吸着固定、VA菌根菌を他の土壌菌から隔離、増殖させる低栄養培地の提供などの土壌効果があるとされてきたが、このうち土壌透水性改良効果が明らかであるとして、政令指定の土壌改良資材となった。

けい藻土焼 けい藻土㻌

土壌の透水性の改善 けい藻土を粒状にし、1000℃以 使用可

成粒㻌

ほか㻌

上の高温で焼いてセラミック化し㻔政令指定㻕㻌たもの。
粗孔隙と細孔隙を含む多孔質構造によって透水通気性、保水性にも高い性能を示し、土壌物理性の改善、根系発達にも役立つ。見かけ 比 重 0.50 ～ 0.60 と 軽量 であ
る。





パーライトと同様、土壌透水性の改善効果の表示が認められた。
貝化石粉末㻌 貝類やヒトデ 酸性土壌の改良ほか

土壌の酸性中和を目的に使用さ 炭酸カ

貝がら粉末㻌

の化石

れるが、貝化石は石灰のほか、ケ ル シ ウ

㻔特殊肥料㻕㻌

カキがら

イ酸、苦土、フミン酸、微量要素 ム と しなどを含み野菜などでは収穫物 て使用の品質が向上するとして、賞用す 可
る向きがある。アルカリ分35％、く
溶性苦土1.0％含む。
貝がらはアルカリ分40％前後

草木灰㻌

草 木 性 、 木 酸性土壌の改良、カ 一般に基肥として施用されるが、 使用可

㻔特殊肥料㻕㻌

本性植物

リの補給ほか追肥としても施用できる。強アル㻌

カリ性の反応を呈するので、種子

㻌

の発芽や幼植物の生育に支障をきたさないように、あらかじめ播種
前に施用する必要がある。草木
灰のカリウムの大部分は水溶性であるので速効性であり、硫酸加里
や塩化加里にほぼ匹敵するカリウ
ムの肥効を呈するほか、カルシウ
ム、マグネシウム、りん酸などの肥効も見られる。

VA 菌 痕 菌

土壌のリン酸供給能

その他

の改善ほか

資材㻌

微生物資材㻌

有用土壌微生物活性その他

㻔未指定㻕㻌

化ほか

資材㻌

資材

培養微生物

㻔政令指定㻕㻌

鉱

ゼオライト㻌

物

㻔政令指定㻕㻌

天然鉱物

土壌の保肥力改善ほ ゼオライトの施用は保肥力向上と 使用可か

塩基の補給に有効である。また火質

山灰土壌のりん酸吸収力を弱資め、施用したりん酸の作物による材

利用効率を高める効果がある。
ベントナイト㻌

天然鉱物

水田の漏水防止ほか

㻔政令指定㻕㻌

ベントナイトの膨潤性を生かして 使用可
漏水田の改善に用いれば顕著な効果を示し、あわせて保肥力を高め、養分の流亡を防ぐ。またベントナイトは約70％のケイ酸を含むが、このうちかなりの部分が可給態で、イネの茎葉を強健にして収量の向上に寄与する。一方、畑地、樹園地においては、砂地
で保肥力、保水力に乏しいところに対し著しい改善効果を示す。
バーミキュラ 焼成岩石

土壌の透水性の改善 軽量で保水力にすぐれ、肥料成 使用可

イト

ほか

分の吸着力にまさるので、園芸用土の配合資材として広く用いられ
ている。

パーライト

焼成岩石

土壌の保水性の改善 多孔質で透水・通気性にすぐれ、 使用可
ほか

重粘土畑や、樹園地の改良、鉢物用土の配合資材などに用いら
れている。

含鉄資材㻌

鉱さい㻌

鉄、ケイ酸などの補 㻌

その他

㻔特殊肥料㻕㻌

給㻌資材㻌

微粉炭熱焼 微粉炭㻌ホウ素の供給ほか㻌

㻌

その他

灰㻔フライ

資材㻌

アッシュ㻕㻌

㻌

㻔特殊肥料㻕㻌
石こう㻌

石 こ う 㻔 硫 酸 アルカリ土壌の改良、 石こうの施用効果は、硫黄の乏し 使用可㻔特殊肥料㻕㻌

カルシウム㻕㻌

イオウの供給ほか

い土壌、硫黄の要求量の多い作物に限られる。
石灰分としては22～24％に相当
するが、硫酸と結びついているた
め、pHは５～６と微酸性を示している。適性使用量はめやすとして10a当たり200kgくらいと考えられ
る。







３）有機㻶㻭㻿規格「別表１」の「その他の肥料
及び土壌改良資材」

この判断に当たって最も大切なことは、①有機JAS規格「別表１」の資材だけでは不十分であるという根拠が必要であることと、④の許容されるその従来から化学合成肥料や農薬を使用しない代

他資材は肥料目的、作物活性目的、又は土壌改わりに様々な代替手法を開発してきたのが有機農

良目的であって「有害生物防除目的」ではないとい業の歴史であり、そこに蓄積されたノウハウも数多くう点である。

存在する。平成17年及び18年の改正ではそれらも実質的に、①の条件により「その他資材」の使用

極力使用が可能なように、有機物の掲載の方法

はかなり制限されると考えられる。また、④の条件にが、「～由来の資材」というようになり、特定の物質

よって、防除効果のあるものはすべて農薬とみなさ

名での記載をやめて、さまざまな資材が該当するよ

れ、有機JAS規格「別表２」で読むことになる。現時うに変更されている。

点で特定防除資材の審議が終了していないものに

一方、有機JAS規格「別表１」の最後には「そのついては、「病害虫の防除効果を有することが明ら

他の肥料及び土壌改良資材」という具体的な資材か」とは公式判断がでていないということで、この名がない項目がある。これにより、リストに具体的な「その他資材」とみなして使用することが可能であ

名称のない資材でも使用することができるようにる。

なっている。しかし、この項目に該当するとみなして

なお、有機JAS規格で利用が許容されている資

使用する資材については、使用を可能とする範囲

材には、時期を決めて時々見なおしが行われておが制限されており、有機JAS登録認証機関は、有り、また例えば肥料取締法や農薬取締法等による肥機栽培農家からの問い合わせに対し、一定の要件

料の登録・廃止なども常時行われているので、HPなに該当するかどうかの判断が求められている。農林

どでそれらの最新情報を把握したり、資材等の入手

水産省が平成２２、２３年度に実施する有機JAS適の際に問い合せるなど十分注意しておく必要があ

合資材のリスト化に当たって、「その他資材」の内容る。

まで明らかになれば、有機栽培実施者にとっても朗報となろう。
さて、「その他の資材」に該当するとして、使用を

３．有機㻶㻭㻿規格で野菜類に使用が許容されている農薬

可能と判断するに当たっては、以下の条件を満た

有機JAS規格「別表２」で許容されている農薬はす必要があり、第一義的には栽培者側での判断が別添のとおりである。有機栽培において、この「別重要となる。

表２」の農薬を使用するに当たっての留意点と、巻䐟別表１に記載された資材の使用だけでは、農地の生産力を発揮するのに不十分である場合に限る。
②肥料目的又は土壌改良目的で、土地や植物に与えられるものであること。
③天然物質又は天然物質に由来するもの㻔天然物
を燃焼、焼成、溶融、乾留又はけん化することに末に野菜類で使用が許容されている主要な農薬一覧を示した。

１）有機㻶㻭㻿規格の許容農薬を使用するに当たっての留意点（）有機㻶㻭㻿規格許容農薬を使用する際の前提

より製造されたもの並びに化学的な方法によらず有機JAS規格「別表２」で定められた有機栽培のに製造されたものに限る。組替えDNA技術を用いて製造されていないもの㻕。
④病害虫の防除効果を有することが明らかなものでないこと。
⑤化学的に合成された物質を添加していないもの。

肥培管理において許容される農薬の使用は、本則に記載されている以下のような内容を遵守した上で使用することが必要とされているので、まずもって留意しておく必要がある。

㻶㻭㻿 規格第４条 有害動植物の防除

上記規定には、「組換えＤＮＡ技術を用いて製（樹木及び農林産物を含む。以下「農作物等」とい造されたものを除く」となっているが、現在、有機う。）を害する菌、線虫、だに、昆虫、ねずみその他

JAS規格「別表２」に記載された資材について、組の動植物又はウイルス（以下「病害虫」と総称す換えＤＮＡ技術を用いて製造されたものを除くとさる。）の防除に用いられる殺菌剤、殺虫剤その他のれているが、その可能性があると考えられている資薬剤（その薬剤を原料又は材料として使用した資材には天敵等生物農薬がある。

材で当該防除に用いられるもののうち政令で定め

るものを含む。）及び農作物等の生理機能の増進（）有機㻶㻭㻿規格の許容農薬の理解のために

又は抑制に用いられる植物成長調整剤、発芽抑制

ӱ෠࿪͈໦႒̥͙̹ͣခ‫ܥ‬ŋłŔ‫ݺ‬ယ෠࿪ġ

剤その他の薬剤をいう。」とされ、また農作物等の有機JAS規格「別表２」は農薬取締法に基づき記

病害虫を防除するための「天敵」も農薬とみなす、

載されている。農薬取締法で農薬とは、「農作物とされている。


表４㻌 農薬取締法による農薬分類㻌
ア殺虫剤

農作物を加害する害虫を防除する薬剤

イ殺菌剤

農作物を加害する病気を防除する薬剤

ウ殺虫殺菌剤

農作物の害虫、病気を同時に防除する薬剤

エ除草剤

雑草を防除する薬剤

オ殺そ剤

農作物を加害するノネズミなどを防除する薬剤

カ植物成長調整剤

農作物の生育を促進したり、抑制する薬剤

キ誘引剤

主として害虫をにおいなどで誘き寄せる薬剤

ク展着剤

ほかの農薬と混合して用い、その農薬の付着性を高める薬剤

ケ天敵

農作物を加害する害虫の天敵

コ微生物剤

微生物を用いて農作物を加害する害虫病気等を防除する剤有機 㻶㻭㻿 規格「別表２」㻌



有機栽培を行うに当たって有機JAS規格「別表２」を現場で活用しようと思うと、いろいろな農薬が目的や農薬の性格分類を加味すると、理解しやす
いので、以下に示す。

羅列されていることもあり使いにくい。農薬の利用

有機農産物の㻶㻭㻿規格「別表２」で指定されている農薬の分類１）㻌
区分

農薬の主な分類

殺菌剤

別表２で指定されている資材
硫黄くん煙剤

無機硫黄剤

硫黄粉剤
水和硫黄剤

無機銅剤

銅水和剤

無機銅剤

銅粉剤

無機銅・硫黄剤

硫黄銅水和剤

無機硫黄剤

石灰・硫黄合剤

ボルドー剤調整用
炭酸水素ナトリウム剤

殺虫剤

硫酸銅
生石灰
炭酸水素ナトリウム水溶剤
炭酸水素ナトリウム銅水和剤

天然由来物質

シイタケ菌糸体抽出物液剤

天然殺虫剤

除虫菊乳剤（除虫菊から抽出したものであって、共力剤として、ピペロニルブドキサイドを含まないものに限る）
なたね油乳剤
マシン油エアゾル
マシン油乳剤
デンプン水和剤
脂肪酸グリセリド乳剤
ケイソウ土粉剤（保管施設に限る）

その他

くん蒸剤

二酸化炭素くん蒸剤（保管施設に限る）

生物由来の殺虫剤

天然等生物農薬

天敵

天敵等生物農薬

昆虫性フェロモン剤

性フェロモン剤（農産物を害する昆虫のフェロモン作用を有する物質を有効成分とするものに限ること）

その他の誘引剤

メタアルデヒド粒剤（捕虫器に使用する場合に限ること）

蒸散抑制剤

ワックス水和剤

生物由来の植物生育調

クロレラ抽出物液剤

整剤

混合生薬抽出物液剤

展着剤

カゼイン
パラフィン

特定防除資材

重曹、食酢

注：（株）三菱総合研究所（2010）「有機農産物検査認証制度ハンドブック」ｐ56より引用（一部修正）





᭷ᶵ

つ᱁䛂ู⾲䠎䛃䛻䛚䛔䛶䚸౑⏝䛻ᙜ䛯䛳䛶䛾᮲௳䛜௜䛥䜜䛶䛔䜛㎰⸆

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㻌

Ӳခ‫ܥ‬ŋłŔܰ‫ݺڒ‬ယ෠࿪ͅ߸ͩͥၣփതġが利用しやすいように農薬取締法で規定されてい有機JAS規格「別表２」において、使用に当たっる使用要件も含めて一覧表の形で表示した。対象ての条件が付されているのは上表の農薬である。

作物が野菜類となっている農薬は、野菜全般での条件が付されていない農薬については、登録農薬使用が可能であるのに対して、特定の作物名が付により規定された条件により適用作物、使用基準をしてある農薬は当該作物のみで使用が許容される

確認して使用することができる。

ということであるので、注意が必要である。

２）有機㻶㻭㻿規格「別表２」で野菜類に使用が許容される農薬一覧

ただし、表示した農薬はすべてがカバーされたものではではないこと、個々の製品の製造方法まで確認したものではないことに加え、農薬は常に新た有機栽培を行っている中で、やむを得ず有機に登録されたり、諸般の事情で失効することもある

JAS規格「別表２」の農薬を使用する場合は、あくま

ので、これらの資料は、あくまでも第一次的な情報

で農薬取締法に準拠した使用が要求される。つま源として捉え、常に最新の情報を把握しつつ、製りこの「別表２」に記載されている農薬以外は使うこ造メーカーに対して有機JAS規格の適合農薬に基とができないが、農業現場においては、具体的にど準に合致しているかについての確認が必要である

ういう農薬が、どういう作物について、どのような要ので、注意を喚起しておきたい。

件の下で使用できるかどうかに悩むことが多い。

幸い、平成２２、２３年度には、農水省消費・安全

現状においては、農薬を利用するに当たって局が、有機JAS適合資材を製品名ベースで明らか

は、生産者がいちいち農薬の資材メーカーに一定にする委託事業を行っているので、有機栽培者にの要件を満たしているかどうかを確認する必要があ

とっても有機登録認定機関にとっても大変便利にるが（一部の登録認定機関では、有機JASで利用なることが期待される。

可能な資材情報を提供しているところもある）、生産

なお、以下の資料は、有機栽培農家からの資材者が該当する候補の資材名にまで接近することも情報に対する意向を踏まえ、有機JAS認定農業者

大変な状況にある。

の資材利用調査及びGREEN JAPANや有機JAS

そこで、今回の指導書で対象とした葉菜類等を含む野菜の有機栽培で、一定の要件の下に使用

登録認定機関のHP、各資材メーカーの資料等を参考にして作成したものである。

が許容されている主な農薬について、農業者など有機㻶㻭㻿規格「別表２」で野菜類に使用が許容されている農薬一覧㻌 㻔2011年１月現在）（）殺菌剤
適用作物

適用病害虫

薬剤名

希釈（倍）

使用量
使用時期 使用回数 使用方法
（10アール当り）

イオウゾル

野菜類（すいか、
かぼちゃ、トマト、
ミニトマト、ねぎ、 うどんこ病
わけぎ、あさつき
を除く）

うどんこ病
ハダニ類
野菜類

うどんこ病
ハダニ類

イオウフロアブル

特長・留意事項

フロアブル

500～1000

ー

ー

散布

サルファー
フロアブル
サルファー
グレン
フロアブル
サルファー
ユニクロー
サルファー

フロアブル

石灰硫黄合剤、ボルドー液との混用は避ける。高温（28℃）時の散布は避ける。

くん煙剤
フロアブル

硫黄粉剤50クムラス

剤型

㻟㼗㼓㻛㻝㻜㼍
500～1000

100～300L/10a

高温時(28℃）は避ける。散布用の極微粉の粉剤で水の不便なところでも使用はよいで
ある。

水和
硫黄剤

展着剤を可用する。
高温時(28℃）は避ける。

ー

ー

散布

ー

ー

散布

水和剤

㻠㻜㻜
㻝㻜㻜

粉剤

野菜類

軟腐病

ICボルドー66D

レタス
非結球レタス

腐敗病

Zボルドー

500～800

ー

ー

散布

水和剤

Zボルドー

㻡㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

Zボルドー

㻤㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

べと病
褐斑細菌病
野菜類

黒腐病
軟腐病
斑点細菌病

パセリ

軟腐病

ブロッコリー

花蕾腐敗病

Zボルドー

㻡㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

だいこん

黒班細菌病

Zボルドー

㻡㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

コサイドDF

㻝㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

軟腐病

コサイドDF

㻞㻜㻜㻜

花蕾腐敗病

コサイドDF

㻝㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

野菜類

軟腐病
べと病

ドイツボルドーA

500～1000ーー

散布

ホウレンソウの収穫間際の散布は避ける。
銅水和剤 アブラナ科葉菜類は、高濃度（500倍）液の散布は避ける。

キャベツ

黒腐病

ドイツボルドーA

㻡㻜㻜

ー

ー

散布

銅水和剤

結球開始期以降の散布は避ける（薬害）。
幼苗期、高温時の散布は避ける。

斑点細菌病
腐敗病

ドイツボルドーA

500～1000

ー

ー

散布

銅水和剤

炭酸カルシウム剤を加用する。幼苗期、高温時の散布は避ける。

ドイツボルドーA

㻡㻜㻜

ー

ー

散布

褐斑細菌病
野菜類

黒腐病
軟腐病

はくさい
ブロッコリーレタス
非結球レタス

炭酸カルシウム剤を加用する。幼苗期、高温時の散布は避ける。

ハイカッパー
タマネギ

白色疫病

銅水和剤

ハイボルドー
ベニドー水和剤
ベニドー粉剤DL
銅カル水和剤

銅水和剤

タマネギ

白色疫病

野菜類

軟腐病
黒腐病
斑点細菌病

コサイド
３０００

㻞㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

高温時は症状が強くなるため散布は避ける。カリフラワーは薬害を生ずるおそれがあるので、炭酸カルシウム剤を加用すること。

ほうれんそう

べと病

コサイド
３０００

㻝㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

ホウレンソウの品種によって薬害を生ずることがああるので、事前に確認して使用する。
高温時の散布は避ける。

ブロッコリー

花蕾腐敗病

コサイド
３０００

㻝㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

ほうれんそう

べと病

㻝㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

硫酸銅

粉剤

園芸ボルドー

水和剤

コサイド
ボルドー





収穫間際の散布は避ける（葉の汚れ）。べと病発生前から予防的に散布する。

適用作物

適用病害虫

薬剤名

希釈（倍）

使用量
使用時期 使用回数 使用方法
（10アール当り）

剤型

特長・留意事項

レタス

腐敗病

コサイド
ボルドー

はくさい

軟腐病

コサイドDF

㻞㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

野菜類

軟腐病
褐斑細菌病
黒腐病

コサイドDF

㻝㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

たまねぎ

りん片腐敗病コサイドDF

㻝㻜㻜㻜

ー

ー

散布

水和剤

キャベツ
だいこん

べと病

サンボルドー300～600

ー

ー

散布

水和剤

レタス
非結球レタス

軟腐病

ポテガードDF

㻡㻜㻜

ー

ー

散布

薬害軽減のため炭酸カルシウム水和剤を
銅水和剤 可用する。幼苗期や高温時の散布は避け
る。

キャベツ

軟腐病

ポテガードDF

㻡㻜㻜

ー

ー

散布

銅水和剤

野菜類

うどんこ病

ハーモメイト
水溶剤

800～1000

うどんこ病
野菜類（なすを除く）軟腐病

1000～2000

ー

ー

散布

水和剤

薬害を生じやすいので、炭酸カルシウム水
和剤を加用する。結球初期までの散布とする。
薬害軽減のため炭酸カルシウム水和剤を可用する。幼苗期は薬害を生じやすい。高温時の散布は避ける。
キャベツ、だいこんに使用する場合は、はくさいの注意事項を参考にする。

キャベツ使用では、炭酸カルシウム剤を添加すると薬害軽減に有効である。

水溶剤

750～1000
ジーファイン
水和剤

所定量の水に少量ずつ攪拌しながら均一に分散する。病害の発生初期から予防的に散布する。

150～500L

収穫前日
まで

ー

散布

水和剤

150～500Ｌ

収穫前日
まで

ー

散布

水和剤

100～300L

収穫前日
まで

ー

散布

水和剤

カリ肥料の登録もある。展着剤を加用する。
病害の発生初期に散布する。

500～2,000

150～300L

発病前～
発病初期

ー

散布

水和剤

各作物とも発病前からの予防的散布が効
果的である。農薬散布回数にカウントされな
い。

㻝㻜㻜㻜

150～300L㻟㻜㻜㼓㻛㻝㻜㼍

300g/10a、使用
液量：6～10L

㻝㻜㻜㻜

白さび病
レタス
非結球レタス

腐敗病

ジーファイン
水和剤

うどん粉病
野菜類（トマト、ミ
さび病
ニトマトを除く）

㻝㻜㻜㻜
800～1000

カリグリーン
㻤㻜㻜

灰色かび病
野菜類

軟腐病
灰色かび病
うどんこ病

野菜類
灰色かび病

バイオキーパー
水和剤

ボトキラー
水和剤

野菜類（いちご、
灰色かび病
ピーマンを除く）

ボトキラー
水和剤

うどん粉病

タフパール

10～15g/日

2000～4000

150～300L

野菜類

セルリー

軟腐病

バイオキーパー
水和剤

斑点病

ー

発病前～
発病初期

ー

バチルス 少量のこの農薬を粉のまま、暖房機の送風
ダクト内
ズブチリス 用ダクトの風を利用してハウス内全体に飛投入
水和剤 散・循環させる。

発病前～
発病初期

ー

散布

ー

500～2000

150～300L

エコショット㻞㻘㻜㻜㻜100～300L

収穫前日
まで

軟腐病

エコメイト

500～2000

150～300L

発病前～
発病初期

灰色かび病

エコショット1000～2000

100～300L

収穫前日
まで

ベジキーパー
水和剤㻝㻘㻜㻜㻜100～300L

500～1000

ー

野菜類

レタス
非結球レタス

腐敗病

はくさい

黒腐病

ブロッコリー

発病前～
発病初期

マルハナバチ・ミツバチ・天敵昆虫に影響がバチルス 少ない。
ズブチリス
水和剤
常温煙霧
夏期高温時の使用は避ける。
散布

花蕾腐敗病
黒腐病

キャベツ

黒腐病

野菜類

うどんこ病
灰色かび病

インプレション
水和剤

㻡㻜㻜

2009年9月に野菜類にも適用拡大
軟腐病発病前に使用する。
開封後は全て使い切る。

北海道限定。生菌のため開封後は全て使
い切る。
ー

散布

発病前～
発病初期

ー

散布

発病前～
発病初期

ー

ー





発病前～発病初期に7日～10日間隔で散布する。有効成分は生菌なので、散布液調整
後は速やかに散布する。

散布

散布
散布
（上澄液）

発病前～発病初期に7日～10日間隔で散布する。有効成分は生菌なので、散布液調整
後は速やかに散布する。

水和剤

作物に対する安全性が高く収穫前まで使用できる。本剤の有効成分は生菌なので、開封後は全て使い切ること。

バチルス
ズブチリス 低温下（約10℃）では効果が劣る。
水和剤

（）殺虫剤
適用作物

適用病害虫

薬剤名

希釈（倍）

使用量
使用時期 使用回数 使用方法
（10アール当り）

剤型

特長・留意事項

高温時(28℃）は避ける。散布用の極微粉の粉剤で水の不便なところでも使用できる。

ハダニ類

野菜類

うどん粉病

硫黄粉剤50

㻟㼗㼓

ー

ー

散布

粉剤

硫黄粉剤80

㻟㼗㼓

ー

ー

散布

粉剤80％

収穫前日
まで

ー

散布

ハダニ類

アブラムシ類
コナジラミ類

野菜類（なす、トマト、ミニトマトを除く） うどん粉病

サンクリスタル
乳剤

ハダニ類

ナメクジ類、カタ
ナメクジ類
ツムリ類が加害
カタツムリ類する農作物等

アオムシ
オオタバコガ
野菜類

アオムシ
コナガ
ヨトウムシ
オオタバコガ

キャベツ

カブ
キャベツ

アオムシ
ヨトウムシ
ハイマダラノ
メイガ
アオムシ
コナガ

野菜類
ヨトウムシ

アブラナ科
野菜類

野菜類

野菜類
（パセリを除く）

タマナギン
ウワバ

150～500L
1～5g/ｍ２㻝㻜㻜㼓㻛㻝㻜㻜㼙㻞または5～10粒固めて配置

ハスミンヨトウ適用場所：野菜端、庭、温室、穴倉

ー

発生初期
～収穫前
日まで

ー

散布

顆粒水和

100～300L

発生初期
～収穫前
日まで

4回以内

散布

BT剤

若齢幼虫に効果が高い。

100～300L

発生初期
～収穫前
日まで

4回以内

散布

BT剤

若齢幼虫に効果が高い。

発生初期
但し収穫前
日まで

ー

散布

顆粒水和

発生初期
但し収穫前
日まで

ー

散布

水和剤

発生初期
但し収穫前
日まで

ー

散布

水和剤

発生初期
但し収穫前
日まで

ー

散布

アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
顆粒水和 などとの混用は避ける。若令幼虫期に散布
する。

発生初期、
但し収穫前
日まで

ー

散布

水和剤

散布
顆粒水和

㻝㻜㻜㻜
㻝㻜㻜㻜
1000～1500
サブリナ
フロアブル

㻝㻜㻜㻜
500～750
㻡㻜㻜

サブリナ
フロアブル
エスマルクDF

1000～1500㻝㻜㻜㻜㻝㻜㻜㻜
1000～2000

ダイポール
水和剤

ダイポール
水和剤

㻡㻜㻜

㻝㻜㻜㻜

トアロー
水和剤ＣＴ

100～300L

1000～2000

トアロー
水和剤ＣＴ

人畜・魚介類に対して高い安全性を持つ

500～1000

ヨトウムシ
ヨトウムシ

ー

発生時

発生初期
～収穫前
日まで

エスマルクDF
BT水和剤

アオムシ
コナガ

パセリ

本剤が農作物にかからないように株元の土壌表面に処理する。

水和剤
1000～2000

アオムシ
ウリノメイガデルフィン
オオタバコガ
コナガ、シロイチ 顆粒水和剤
モジヨトウ
ハスモンヨトウヨトウムシ

高温時には薬害を生じることがある。特に施設では温度管理に注意すること。

ーガードネット水和剤

オオタバコガハクサイ

300～600

ナメキール

コナガ

コナガ

150～500L

スラゴ

ハイメダラノメイ エスマルクDF
ガ
BT水和剤

アオムシ
野菜類
ヨトウムシ
（はくさいを除く）
ハスミンヨトウ㻟㻜㻜

500～1000

㻡㻜㻜





チョウ目害虫の幼虫に対し、選択的に作用し安定した効果を発揮する。

適用作物

野菜類

適用病害虫
アオムシ
コナガ

薬剤名
トアロー
フロアブルＣＴ

オオタバコガ
のざわな

ヨトウムシ

タマナギン
ウワバ

トアロー
フロアブルＣＴ

バシレックス
水和剤

剤型

特長・留意事項

発生初期
但し収穫前
日まで

ー

散布

アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
BT水和剤 などとの混用は避ける。若令幼虫期に散布
する。

発生初期
但し収穫前
日まで

ー

散布

アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
BT水和剤 などとの混用は避ける。若令幼虫期に散布
する。

発生初期
但し収穫前
日まで

ー

散布

水和剤

発生初期
但し収穫前 4回以内日まで

散布

石灰硫黄合剤、ボルドー液などの農薬およBT水和剤 びアルカリ性の強い葉面散布施用の肥料などとの混用は避ける。

㻞㻘㻜㻜㻜

発生初期
但し収穫前 4回以内日まで

散布

石灰硫黄合剤、ボルドー液などの農薬およBT水和剤 びアルカリ性の強い葉面散布施用の肥料などとの混用は避ける。

㻘㻝㻜㻜㻜

発生初期
但し収穫前 4回以内日まで

散布

石灰硫黄合剤、ボルドー液などの農薬およBT水和剤 びアルカリ性の強い葉面散布施用の肥料などとの混用は避ける。

㻡㻜㻜

㻝㻘㻜㻜㻜
㻡㻜㻜

オオタバコガ、
ハスモンヨトウシ
ロイチモジ
野菜類
ゼンターリ顆粒
ヨトウ（ハクサイを除く）
水和剤
アオムシ
ヨトウムシ
コナガ
アオムシ
ゼンターリ顆粒
ハクサイ
ヨトウムシ
水和剤
コナガ
ゼンターリ顆粒
水和剤
キアゲハ

使用量
使用時期 使用回数 使用方法
（10アール当り）

1,000～2,000

ヨトウムシ
ハスモンヨトウパセリ

1000～2000
500～1000

アオムシ、コナガ
野菜類

希釈（倍）

㻝㻘㻜㻜㻜

1,000～,2000

ファイブスター
顆粒水和剤
レピターム
フロアブル

水和剤

クオーク
フロアブル
アブラムシ類
ハダニ類
野菜類

粘着くん液剤

コナガ、アオムシ
オオタバコガハスモンヨトウ
ヨトウ

㻝㻜㻜1,000～2,000

フローバックDF

ハイマダラノメイ
フローバックDFガ

1,000～2,000

ネギ

シロイチモンジヨ
フローバックDF
トウ

㻝㻘㻜㻜㻜

野菜類

コナガが加害す
コナガ
る農作物等

コナガ
コナガ、オオタバ オオタバコガ
コガが加害する
農作物等
ヨトウガ

乳剤

散布液が直接害虫にかからないと効果がない。

散布

石灰硫黄合剤、ボルドー液などの農薬およBT水和剤 びアルカリ性の強い葉面散布施用の肥料などとの混用は避ける。

発生初期
但し収穫前
日まで
発生初期
但し収穫前
日まで

ー

散布

BT水和剤

ー

散布

BT水和剤

成虫の発生初期（4月～5月）から継続的に使用する必要がある。

100～200本/10a(41g100本
対象作物
製剤）
の栽培全
期間
100本
/10a(41g100本
製剤）

交尾阻害

対象害虫の成虫発生初期から収穫期まで連続的に比較的広範囲な地帯で使用する。

ヨトウコンH20～
㻞㻜㻜㼙㻛㻝㻜㼍㻔㻞㻜㼏 成虫発生
mチューブの場 初期から発合100～1000 生終期まで
本）

交尾阻害
(作物状に
支柱等で
固定）

通常1回の使用で約4ヶ月の効果が期待できる。気温の高い施設やハスモンヨトウの発生期間が長い場合は、2回目の設置を行う。

ヨトウコンS

露地：100～500 シロイチモ
本
ジヨトウの
ハウス：500～ 発生初期
700本
～終期

交尾阻害
(作物状に
支柱等で
固定）

使用時まで開封しないこと。5℃以下で保管する。但し0℃以下になる冷凍庫での保管は
不可。

コナガコン

ハウス：100～㻠㻜㻜㼙㻛㻝㻜㼍㻔㻝㻜㻜
mリール）
コナガの加
害作物の
栽培全期
露地：100～ 間㻝㻝㻜㼙㻛㻝㻜㼍㻔㻝㻜㻜
mリール）

交尾阻
害。ハウス
ダイアモ ポリエチレンチューブのまま施設内の天井
内の天井
ルア剤 に近い位置に支柱等を用いて固定する。
に近い一
に固定
交尾阻
害。ハウス
ダイアモ コナガの発生初期から収穫時まで連続的に内の天井ルア剤 使用する。
に近い一に固定

コナガコンープラス

100～120本(22g・100本製
加害作物
剤）
の栽培全
100本(22g/100 期間
本製剤）

交尾阻害

フェロディンＳＬ

シロイチモジヨト
ウ､ヨトウガ､イラ
クサギンウワバ

シロイチモジヨト
シロイチモジ
ウ
ヨトウ
の加害作物

ー

散布

本剤をト
ラップ1台
成虫発生 当り1個取
１ha当り2～4個 初期から発 付ける 交信攪乱
生終期まで 1.5ヶ月～
2ヶ月で更新

コナガ、オオタバ
コガ、ハスモンヨ
トウ、タマナギン
ウワバ
コンフューザーV

ハスモンヨトウの加害作物 ハスモンヨトウ

発生初期
但し収穫前
日まで

ー

㻝㻘㻜㻜㻜

キャベツ

アブラナ科野菜
ハスモンヨトウ
ネギ類
雄成虫
レタス

150Ｌ～300Ｌ 前日まで

急傾斜地や風の地帯等では使用しない。

適用作物

適用病害虫

薬剤名

希釈（倍）

エンストリップ
コナジラミ類

1箱/10a（約3,000頭）100～
300ml/10a（チリ 発生初期
カブリダニ約2000～6000頭）

エルカード
スパイテックス
ハダニ類

野菜類（施設栽培）

放飼

特長・留意事項
放飼が簡単。カードを枝などに吊り下げるだ
けです。

放飼

ハダニの発生初期に導入すると高い捕食性を発揮する。
飢餓耐性が高く、ハダニを待ち伏せて捕食する。

250～500ml/10a 発赤直前
（約25,000～ ～発生初50,000頭/10a） 期

アザミウマ類
コナジラミ類
スワルスキー
チャノホコリダニ

放飼ー

冬期管理温度が15度以下での使用は避け
る。

ハダニ類

カブリダニPP

3瓶（6000頭
㻛㻝㻜㼍㻕

放飼適期：ハダニ発生している場所が３箇所以内/10a（カスリがやや見られる程度）

コナジラミ類

ツヤコバチ
EF３０

８０枚/10a

カードは作物丈の中段より下に設置する。1
週間間隔で4回連続で放飼する。

アフィデント2瓶（約2000頭） 発生初期
㻛㻝㻜㼍

アフィパール

2瓶（約1000頭）
㻛㻝㻜㼍

適用温度幅が広い（5～30℃）

アザミウマ類

ククメリス

50～100頭/株

敷きわらや籾殻を置き、住処にさせると定着がよくなる。

ケナガコナダニククメリス

200～400g/10a

敷きわらや籾殻を置き、住処にさせると定着がよくなる。

アザミウマ類

タイリク

500～
2,000ml/10a（約 発生初期
500～2,000頭）

アブラムシ類

アブラバチAC

4～8ボトル（約1000～2000頭）
㻛㻝㻜㼍

ヒメコバチＤ１

100～200頭
㻛㻝㻜㼍

温暖地向け

ハモグリバエ類 コマユバチDS

100～200頭㻛㻝㻜㼍

ハモグリバエ成虫による産卵痕が見え始め時に放飼する。

アブラムシ類

ホウレンソウ（施設栽培）

ー剤型

100～300ml/10a
約2000～6000
頭）

スパイカルEX

野菜類（施設栽培）

使用量
使用時期 使用回数 使用方法
（10アール当り）
25～30株当り1カード

放飼

比較的高温期で有効であるが、酷暑期は避けること。

冬季の短日条件下でも有効に働くことが可
能である。

ー

放飼

1～2瓶/10a（約250～500頭）

マイネックスー

放飼

放飼適期：アブラムシ発生している場所が３箇所以内/10a（アブラムシ集団形成前）

天敵生物は､容器内での生存日数が短いので､入手後は直ちに使用し保存しないこと。

ーパイオセーフアザミウマ類0.5～2L/10a（約500頭～1000等）

オリスターA

ハモグリバエ類 ミドリヒメ

ハスモンヨトウ野菜類

発生初期

本剤の放飼前後の農薬散布は避ける。入手後速やかに使用し使い切る。
放飼

放飼

100頭/10a500～
2,000L/10a2億 老令幼虫
5000万頭（約 発生期
100g/10a）

バイオセーフネコブセンチュウ パストリア水和剤

150～200Ｌ

ハモグリバエ類の発生初期より7～10日間隔で放飼することが望ましい。
水に溶けやすい製剤なので散布液の調整が簡単である。

ー

土壌灌注

定植前

ー

土壌表面
に散布し
混和

散剤

連作することで土壌中の菌密度が高まる。

発生初期

ー

散布

乳剤

農薬散布回数にカウントされない。

アザミウマ類

ボタニガードＥＳ

500～1,000

100～300L

コナジラミ類
コナガ

ボタニガードＥＳ㻡㻜㻜

100～300L

キャベツ

アオムシ

ボタニガードＥＳ㻡㻜㻜

100～300L

発生初期

ー

散布

乳剤

農薬散布回数にカウントされない。

レタス

オオタバコガボタニガードＥＳ㻡㻜㻜

100～300L

発生初期

ー

散布

乳剤

農薬散布回数にカウントされない。

発生初期、
但し収穫前
日まで

ー

散布

ー

散布

ー

散布

野菜類

キャベツ
ねぎ

野菜類
（施設栽培）

コナガ
アオムシ
ヨトウムシ
ハスモンヨトウオオタバコガハイマダラノメイガ

1000～2000
エコマスターBT㻝㻘㻜㻜㻜
エコマスターBT㻝㻘㻜㻜㻜

シロイチモジヨト
エコマスターBT
ウ

㻝㻘㻜㻜㻜

ゴッツA

発生初期、
但し収穫前
日まで
発生初期、
但し収穫前
日まで

500～1,000

100～300L㻝㻘㻜㻜㻜

150～300L

コナジラミ類

発生初期
マイコタール

ー

アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
BT生菌剤 などとの混用は避ける。若令幼虫期に散布する。
アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
BT生菌剤 などとの混用は避ける。若令幼虫期に散布する。
アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
BT生菌剤 などとの混用は避ける。若令幼虫期に散布する。
乳剤

ミツバチの巣箱にかからないように注意する。

水和剤

散布液は、7日間程度の間隔で2～3回散布することが望ましい。

散布

適用作物

適用病害虫

薬剤名

アオムシ、コナガ、オオタバコ チューンアップ
ガ、ハイマダラノ 顆粒水和剤
メイガ
アオムシ、コナガ

野菜類

アオムシ
コナガ
ヨトウムシ
オオタバコガ
アオムシ
コナガ
ヨトウムシ
ハスモンヨトウオオタバコガ

キャベツ

ねぎ
野菜類
（施設栽培）

バシレックス
水和剤

希釈（倍）

使用量
使用時期 使用回数 使用方法
（10アール当り）

2000～3000
ー

散布

剤型

特長・留意事項

アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
BT水和剤 などとの混用は避ける。若令幼虫期に散布する。

1000～2000
1000～2000

エスマルクDF

発生初期、
但し収穫前
日まで

過度の使用は避ける。

㻝㻜㻜㻜
4回以内

散布

BT生菌剤

1000～2000

アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドーなどとの混用は避ける。ミツバチの巣箱にかからないようにする。

フローバックDF㻝㻜㻜㻜
フローバックDF

㻝㻜㻜㻜

発生初期、
但し収穫前 4回以内日まで

散布

アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
BT生菌剤 などとの混用は避ける。ミツバチの巣箱にかからないようにする。

シロイチモジヨト
フローバックDF
ウ

㻝㻜㻜㻜

発生初期、
但し収穫前 4回以内日まで

散布

アルカリ性の強い石灰硫黄合剤、ボルドー
BT生菌剤 などとの混用は避ける。ミツバチの巣箱にかからないようにする。

コナジラミ類
ワタアブラムシ㻝㻜㻜㻜ハイマダラノメイガ

プリファード
水和剤

水和剤


引用文献
１．（株）三菱総合研究所（2010）、有機農産物検査
認証制度ハンドブック

４）改正JAS法について㻔2006㻕、農林水産省
５）有機使用可能資材リスト化事業説明会～有機JAS適合資材の判断基準について～㻔2011㻕、平参考文献

成22年度農林水産省㻌 有機JAS規格制度等信

１）登録農薬検索コーナー：ルーラル図書館、

頼向上委託事業

http://lib.ruralnet.or.jp/cgi-bin/ruralnouyakuabout.

６）GREEN JAPAN、「有機表示」のできる農薬

php

http://www.greenjapan.co.jp/yuki_hyoji_noyak.

２）農林水産省㻔2010㻕、農薬取締法

htm３）農林水産省消費・安全局表示・規格課（2010）、
有機農産物及び有機加工食品のJAS規格のＱ
＆Ａ









॑ġ ֨ġ Ȫಕȇ४ࣉ঩ၳ͉ੰ̩ȃȫġ【あ行】㻌

ウイルス病 12, 82, 107, 112, 118-119, 133, 148,
164, 215, 221, 227, 242

亜鉛 41, 142
青枯病 32, 57, 69

うどんこ病 57, 59, 67, 67-68, 70

アオゴミムシ 83

ウワバ類 78, 99, 100, 119

アオバアリガタハネカクシ 79

疫病 71

アオムシ 8, 57, 74, 78, 86, 100, 106, 115, 117,

エンバク 9, 33, 65, 94, 195-196, 206, 208, 213,
218, 227-228, 230

118, 164
アオムシサムライコマユバチ 100, 118

塩類障害 142

アゲハチョウ 68

黄化病 112, 118

アザミウマ 58, 71-88, 75, 172, 185, 188,

オオカブラヤガ 228

油かす 19, 95, 96, 113, 211, 213, 227,

オオタバコガ 13, 74, 76, 78, 82, 98, 133-134

アブラコバチ 79-95

オオメカメムシ 81

アブラバチ 80

おがくず 36, 39

アブラムシ類 12-14, 57-59,71-73, 75, 78-79, 81,

おとり作物 67, 112, 163, 225

84, 93, 98, 100,101,114-115,117-119,131,133
138,147,150,162, 164, 172, 179-180, 221-222,【か行】㻌

227, 234, 236, 242-243, 245

かいよう病 191

アマガエル 82

カニ殻 70, 217, 243-244,

アルカリ性・塩基性資材 213

刈払い・刈倒し 46, 51, 182,

アルカリ性土壌 70, 213, 231

株腐病 90, 139, 144, 149

アレロパシー 176

カブモザイクウイルス 215

アワノメイガ 234, 235, 241-243, 245-246

カブラヤガ 98, 228

アワヨトウ 234, 235,242, 245-246

カブリダニ類 83

アンペロマイセス 68

カリウム・加里 19, 24-28, 37,38, 41-44, 113, 120,

アンモニア 21, 24, 27, 34, 36, 42, 69, 88, 256,

128-129, 140, 143, 148, 156, 158, 190, 193,

258-275, 263

195, 204, 238

ＥＣ（電気伝導度） 24, 42, 130, 141, 142, 158, 193

ガリ病 →モザイク病

硫黄・イオウ 177

カルシウム→石灰萎黄病 15, 92, 155, 159, 162, 216, 221, 225

カルチベーター 50, 245

移植 18, 50, 51, 64，78, 88, 92, 93, 97, 106, 110,換気・換気扇 19, 65, 92-93, 114-115, 131-133,

113-114, 116, 120, 138, 145, 168, 170-171,

160, 165, 172-173, 222-223

173, 175-176, 180, 181 189-191, 197-198,

灌水 19, 55, 58, 114-117, 131-132, 148-149, 153,

208, 240

157, 159-161 168, 172-173, 176-178, 185,

萎ちょう病 69-70, 95, 100, 139, 144, 149

189-190, 192, 221, 223, 228, 229

稲わら 19, 39, 59, 149, 168, 175

乾腐病 185, 202, 208

イラクサギンウワバ 96

管理機 46-47, 104, 122, 132, 134, 175, 234, 241
寒冷紗 12-13, 18, 87, 92, 100-101, 114, 118-119,204, 209-210, 217-218, 220, 231, 239, 241,

131, 162, 164, 172, 173, 178-181, 192, 207,

ケナガコナダニ 138, 147, 149, 151

221, 230
黄（緑）色蛍光灯 58, 75-76

抗ウイルス 71

キアシクロヒメテントウ 81

高温 11, 13, 17, 35, 47, 51, 58, 65, 88-89, 92, 94,

岐根 213, 215

99, 107-108, 114, 119, 120, 124-126, 138,139,

気象障害 17140, 146-148, 150, 153-154, 157, 160-162,

キスジノミハムシ 101, 117, 119, 162, 164, 213,

164-165, 168-169, 172-173, 176-177, 180,
186, 190, 202-204, 218, 221-222, 226, 235,

217, 221, 227-229, 232

236, 237, 242-243, 245

寄生蜂（卵寄生蜂） 74, 81, 83-84, 100, 118, 133

高温障害 93-94, 114, 124, 130-131, 153, 161,

キタネグサレセンチュウ 131, 218, 228, 238

186, 214, 216, 235, 245

キタネコブセンチュウ 218

高温対策 93, 131, 146, 147, 160-162, 172, 207,

拮抗作用 142

222

拮抗微生物 57, 60, 66-67
ギニアグラス 33, 218, 230

高温長日 13, 214

基肥 144, 157-158, 168, 173-174, 217, 230, 231

コオロギ 117, 131

牛糞堆肥 24, 26, 30, 32-33, 38, 113, 166, 173,

黒斑細菌病 223, 225, 227
黒斑病 178, 201

190, 195, 217-218, 229, 239,
キュウリモザイクウイルス 135 , 150

コクロヒメコテントウ 79

菌核病 92, 118, 124, 133

コナガ 8, 12, 57, 59, 65-66, 75-76, 78, 88, 93, 98,
115, 118, 121, 162-164, 213

菌根菌 62, 67, 195-196,
菌糸性腐敗病 201

コナジラミ類 57, 58, 75, 81, 135, 222

茎枯病 8

コナダニ類 150

クサカゲロウ類 80, 178

コヒメハナカメムシ 82

クチブトカメムシ 82

ごま葉枯病 243

苦土 26-27, 41, 44, 90, 110, 118, 142, 156, 168,

コマユバチ 82-83
ゴミムシ類 84,

174, 220

コモリグモ 74

苦土石灰 168, 174, 190, 193, 196, 197, 210, 213,

コレマンアブラバチ 80

217, 229, 262
クモ類 63, 75, 79, 118, 147,

根圏微生物 62, 66, 67

クリーニングクロップ 9, 33, 43-44, 143

コンパニオンプランツ 67-68

クリムソンクローバー 33, 52, 206, 208
クレオメ（セイヨウフウチョウソウ） 100【さ行】㻌

クローバー 33, 39, 60, 69, 81, 84, 195, 206, 241

細菌性病害 133

黒腐病 17, 19, 87, 92, 93, 99, 98

栽植密度 57, 97, 104, 115, 146, 155, 173, 175,

クロタマゴバチ 83

180, 197-198, 222, 229-231, 240-241, 245-246

クロタラリア 62, 209

ササラダニ類 63

クロヘリヒメテントウ 79

雑草管理 131, 146, 160, 182, 185, 200

黒穂病 242

雑 草 対 策 46, 98, 104, 132,, 146-147, 151,

鶏糞堆肥 19, 21, 23, 34, 37, 39, 42, 94, 96, 113,

160-161, 172-173, 176, 234, 236, 241

115, 121, 127, 142-143, 172, 174, 196-197,

雑草防除 7, 12, 27, 46-56, 101, 131, 136, 138,147, 151, 161, 165, 176, 185, 190, 210, 222,

シロヘリクチブトカメムシ 83

240

シンクイムシ →ハイマダラノメイガ

雑草抑制 33-34, 52, 54, 76, 97, 176, 186

ス入り 217, 222, 228

サツマイモネコブセンチュウ 218

スーダングラス 44

さび病 59, 176-177

すじ萎縮病 242

サンゴ化石 71

すす紋病 243

酸性土壌・酸性化 90, 95, 108, 139, 141, 143, 145,

すそ枯病 17, 23, 124,

149, 154, 158, 168-169, 174, 186, 196, 213,

ストチュー 230

220

スリップス類 135, 168, 173, 177, 181, 206-208
生育障害 (連作障害・生理障害・発芽障害・気象

Ｃ／Ｎ比 26, 27, 29, 30, 32, 36, 38, 39, 156-157

障害も参照)30, 41, 142, 161, 214

紫外線除去ポリマルチ 58, 168, 178-179

生物農薬 57, 67, 69, 80,178-180

敷草・敷わら・敷料 33,, 51-52, 115, 117, 168, 175,

セイヨウフウチョウソウ→クレオメ

243

生 理 障 害 17, 23, 128, 142, 155, 157, 213,

自然農薬 69

215-217, 229,

湿害 7, 17, 88, 131, 174-175, 181, 200, 207, 234
ジャガイモヒゲナガアブラバチ 80

セスバニア 33, 195

遮光フィルム・遮光資材 93, 139, 145, 147, 162,

石灰 21, 24, 26, 41, 44, 90, 95, 111, 113, 120,128,
131, 141-143, 145, 158, 163, 168-169, 174,

165, 173

193, 196, 202, 204, 206-207,217, 272

重粘土 176

セ ル 成 型 育 苗 18-20, 88, 92, 97, 114-115,

種子伝染性病害 16, 19

130-132, 145, 171, 189-190, 197-198

硝 酸 22, 24, 27, 34-36, 42-44, 66, 138, 141,

セルトレイ 18-20, 130-132, 191, 206, 240

143-144, 147, 150, 158, 191

センチュウ類（線虫）9, 33, 58, 67, 70, 77, 133, 215,

ショクガタマバエ 80, 84

218, 221, 228-231 , 238

埴壌土 108, 191
食品リサイクル堆肥 25-30, 32, 155-157

センモンヤガ 228

除草 46 47, 49-53, 119, 121, 132, 136, 138, 147,

ソイルブロック育苗 18, 114,121 130

150, 161, 168, 173, 175-176, 180-181,

霜害（参照→凍害） 133, 240

185-187, 192, 198-199, 206, 218, 222,

そうか病 65, 225

229-231, 235, 241, 251

草生マルチ 47, 51-52
ソルゴー 33, 44,-84, 195, 206, 209-210, 243

白絹病 176-178
シルバー寒冷紗 147
シルバーテープ 101, 227, 243【た行】㻌

シルバー不織布（タフベル）

耐寒性 17, 92, 99, 124, 139-140, 155, 169, 186,

シルバーポリトウ 191

190, 217, 221

シルバーポリマルチ・フィルム 10, 58, 101, 114,

ダイコンアブラバチ 80

135, 178, 190, 204, 206, 221-222,227, 243

ダイコンアブラムシ 80, 988

シロイチモジヨトウ 98

ダイコンサルハムシ 101, 106, 117, 119

シロカラシ 33

耐 暑 性 17, 89, 92, 99, 106, 108, 124, 126,

白黒ポリマルチ 51, 131, 222

139-140, 155, 168-171, 215, 217, 238

白さび病 162, 215, 225-226

耐病性 13, 15-17, 71, 89, 99, 106,107, 110, 126,

追肥 37, 88, 96, 111-112, 117, 168, 173-174,

133, 139, 155, 162, 185, 187,189, 201, 213,

176,194-197, 217, 220, 229-231, 238-241,217

244-245

太陽熱雑草防除 46-47, 53-55, 138, 147, 151, 165

土 寄 せ 46, 104, 116, 168-169, 173-176, 181,

太陽熱消毒 58, 99, 115, 118, 162, 168, 170, 172,222-223

174, 177-179, 185, 190, 192, 201, 207,

ツヤコバチ 81209-210, 223
タイワンヒナガアブラムシ 73

つる割病 70

立枯病 71, 93, 138-139, 144, 147-149, 151, 191

低温 7,11-13, 16-18, 20-21, 35, 36, 65, 70, 88-89,

タネバエ 172, 177, 180, 185, 204,213,224,228,230

92-93, 106, 108, 113-116, 124-126, 139-140
146, 148, 150, 154, 160-161, 165, 169-173,,232
タバコアオムシチビアメバチ 82

177, 180, 185-186, 188, 203, 205, 214,

タバコガ 8, 13, 76, 78, 98, 121, 133

216-217, 220-222, 235, 237,

タフベル（不織布） 94, 145

低温障害 108, 216, 219-222, 235, 237

玉カルチ 199

低温伸長性 139, 169, 171, 188

タマナギンウワバ 99, 100, 117, 119

低温対策 221

タマナヤガ 228

低温貯蔵 205

タマネギバエ 180, 185, 201, 204, 228,

低温肥大性 126, 217

短日 90, 187

抵抗性誘導 65-67

炭そ病 162

定植

16, 18-20, 46, 51-52, 65, 72, 88,89, 93,

チェーンポット育苗 171

95-97,102-104,106,109,121,122,124,132, 147

窒素 9, 13, 17, 22, 24-29, 32,34- 44, 88, 90, 94,

168-171, 174-176, 181-182, 186-190, 193,

96, 107-108, 111, 124,128, 138, 140-141,

196-198, 200-202, 206-207, 209-210, 225,

143-144, 148,150-151, 156-158, 164, 168-169,

230-231, 237, 239-240, 244-245

174, 187,190,193,201, 204, 217-219, 234,

手押し除草機 185, 198-199

238-239, 243-244

手押し播種機 146

窒素過多・過剰 17, 58, 111, 118, 120, 133, 143,

手取り除草 46-47, 53, 132, 136, 138, 147, 161,

164, 174, 177, 185, 215, 226

168, 176, 185, 198-200, 229, 231

窒素飢餓 27, 38, 176

天敵 57, 66, 79, 83,84, 88, 100, 106, 179, 206

窒素固定菌 62

テントウムシ類 74, 79-81, 84, 180

地床育苗

凍害・凍霜害 94, 161, 205, 214-215, 222

18-19, 88, 92-94, 97, 171, 185,

190-192,209

銅剤 99, 117, 203,207

中耕 46-47, 49-53, 55, 98, 104, 122, 174, 176,

透水性 19, 28, 30, 144, 172, 202

186, 198-199, 202, 264, 231, 234, 241, 245

透明ポリマルチ 51, 53-55,

抽台 11-13, 17, 91,108-110, 124, 126, 139-140,

207, 222, 245-246

154, 170, 172, 186, 205, 214, 216, 221

147, 519, 164, 190,

土壌伝染性病害 60, 133, 148-149

抽台性 139

土壌動物 62,63

抽台防止 221

トマト青枯病 32

長日（参照→高温長日） 18, 124, 139-140, 154,

トンネル 10, 12, 16, 18, 20, 89, 91, 106, 109, 115,

186-187

116, 125, 132-133, 135, 139, 161, 170,

チョウ目 8, 12, 75, 78,81

172-173,177-179,181, 190-191, 206, 213-216,,

白色トレイ 114

220- 225, 229-230, 236-237, 240-241

白斑葉枯病 185,201-202, 208

豚糞堆肥 38, 113, 122, 217-218

白斑病 187【な行】㻌

ハスモンヨトウ 58, 76-78, 85, 98, 119, 121, 133-135

苗立枯病 93, 115, 191, 201
ナナホシテントウ 74

ハダニアザミウマ 81

ナミテントウ 79

ハダニバエ 81

ナミヒメハナカメムシ 81

ハダニ類 80-81, 149

ナメクジ 117, 120

発芽障害 30-31, 130, 142, 149, 159,

ナモグリバエ 133,

発病衰退現象 66

軟腐病 11 12, 17, 23, 57, 89, 92, 98-99, 106, 108,

発病抑止型土壌/ 57

110-111, 117-118, 124, 133, 177, 185,

発泡スチロールトレイ 93, 112

201-202, 206-207, 221, 223, 225-226

ハナカメムシ 180

ニーム 217, 227, 229-230

ハナグモ 76

ニセダイコンアブラムシ 119

ハネカクシ類 80

ネギアザミウマ 172, 178, 185, 187, 203-204

ハ ム シ 類 72, 76-77 101,106 117 119 ,213,
227-229,/230

ネギアブラムシ 179-178, 204
ネギ萎縮病 179

ハモグリバエ類 11, 75, 81, 168

ネギハモグリバエ 172, 177, 179, 204

バンカープランツ 59 69, 85,118,201,208

ネキリムシ類 98, 131, 228

晩抽性 17 89,92 ,110, 126 ,139-140,170-171, 213,
217, 229

根腐病 15, 133, 144
ネグサレセンチュウ 9, 77, 131, 213, 219, 226, 228

斑点細菌病 17, 124, 133

ネコブセンチュウ 77, 215, 229

斑点病 8/ 15

根 こ ぶ 病 9, 15, 71, 94-95, 98-99, 110-112,

BT 剤 12, 57, 100,118-119, 135, 227-228, 230,242

117-118, 159, 162, 225, 234

微生物 31-33, 38, 40-42, 57, 59-62, 64-67,69, /92,

熱水抽出性窒素 187, 193-194

111, 156-157, 229-230, 234, 239,

濃度障害・過剰障害 12８, 142, 153, 155, 157

㻌

ビニールマルチ→ポリマルチ【は行】㻌

非病原性フザリウム 67

バーク堆肥 39, 127

ヒメカメノコテントウ 80

バーティシリウム病 59

ヒメトビウンカ 242

灰色かび病 57, 76, 185, 189, 201-202, 207

ヒメハダニカブリケシハネカクシ 80

灰色腐敗病 189,201, 203

ヒメバチ 82

培土 18-19 50, 114, 130-131, 176, 189-191, 199,

ヒメハナカメムシ 81, 84
ヒラズハナアザミウマ 73, 81

206, 230-231

ヒラタアブ 84, 180

ハイマダラノメイガ 98,100, 106, 117, 118, 122,

微量要素 23, 142-143, 213, 215, 217, 220, 229

213, 227, 245, 246

フ ェ ロ モ ン （ 性 フ ェ ロ モ ン ・ フ ェ ロ モ ン 剤 ） 12,

葉かび病 57
葉枯病 57, 177

75,100, 118-119, 121, 164, 228,

白色疫病 185, 203

フザリウム病 59,71マルチムギ 33, 47, 52, 84

不時抽台（抽台も参照） 11-13, 17, 20, 110, 170,

マンガン 21, 41-42, 122, 142-143, 218, 220, 246

214, 220

ミチノクカブリダニ 80

腐植 24, 24,26-30,34-35, 42, 140-141, 155-157,

ミツモンキンウワバ 79

159, 229

ミナミキイロアザミウマ 58

不 織 布 12,13,16,20,100, 118-119, 121,131,161,

ミナミネグサレセンチュウ 218

213, 221, 227
不抽台性 170

ミヤコカブリダニ 80

腐敗病 17, 23, 52, 58, 92, 98-99, 124, 133, 189,

ムギクビレアブラムシ 84
無機態窒素 27, 34-35, 38, 42, 95, 142-144, 156,

201
ヘ ア リ ー ベ ッ チ 24, 33-34, 47, 52-53, 176,

188, 194181-182, 195, 209

無機銅剤 →銅剤

ペーパーポット 18, 130

麦わら 39, 52, 94

べたがけ 12, 16, 20, 106, 116, 125, 132, 139, 146,

メイガ 98, 100, 106, 119, 122-123, 227

153, 160-162, 213, 217, 221-222, 227

モザイク病 116,118

べと病 14, 19, 57-58, 115, 117-118, 138, 146-148,籾殻

177, 185, 189, 201-202, 206-207, 209, 225

19, 31, 36, 39, 52, 147, 149, 168,172-173,185, 187,192, 200, 207, 209, 217

ホウ素 41,91, 108, 110, 117, 213, 215, 218, 220

モリブデン 220

防草シート 73

モンシロチョウ 74, 93, 98-97, 104

防虫ネット・防虫網 19, 57-58, 73-75, 89,93, 97,
100, 118-119, 122, 135, 150, 153, 163-164,【や行】㻌

168, 173, 177, 213, 227, 243,

ヤガ類 →ネキリムシ類

ホウレンソウケナガコナダニ 149,151

ヤマトクサカゲロウ 80

ホウレンソウ立枯病 58

横縞病 215

ボカシ 95, 111-113, 168, 173-174,194, 234, 239,

ヨトウガ 76,78,78,100, 104, 117-116, 120, 164

241,243, 245

ヨトウムシ類 8,5７-58, 67-68, 76-78, 83, 88, 98,

保水性 23, 28-29,60, 94, 114, 124, 144, 153, 155,

100, 106, 119, 121, 133, 150, 162, 234, 242

159, 175, 201-202, 214, 221, 227, 229【ら行】㻌

ポット育苗・連結ポット 18,114, 130, 171, 189, 206,240-243

ライムギ 9, 94, 130, 143

ボトリティス葉枯れ症 /199-201

ラブシート 147

ポ リ マ ル チ 12-16, 20, 27, 46, 52-55,88-89,

卵寄生蜂 →寄生蜂

94-98,106,113,131, 138, 147, 151, 164,185,

リサージェンス 72

197,200, 234, 236 239-241, 245-246

リゾクトニア病 71
リビングマルチ 34【ま行】㻌

緑色蛍光灯→黄（緑）色蛍光灯

マグネシウム →苦土

緑色ポリマルチ 51, 200, 222

間引き 110, 113, 116-117, 145-146, 149, 159, 168,

緑肥 7, 33-34, 47, 66,122, 129, 159, 168, 173,
176, 181-182, 185, 195-196, 198, 206, 209,

172-173, 192, 222, 230, 237-238, 240, 245

218, ,224,230

マメハモグリバエ 82
マリーゴールド 33, 58, 68, 213, 218, 223, 228

リン・リン酸 19, 23-27, 37-38, 40-44, 62, 128, 140,

142-143, 156, 158, 169, 172, 185-186, 190,
193-197, 201-202, 204, 208, 218-220, 238
リン溶解菌 620
レタス根腐病 133
レタスモザイクウイルス 135
裂根 213, 215, 223
レンゲ 33
連作障害 66,153, 229【わ行】㻌
ワタアブラムシ 80


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Ȭခ‫ܥ‬෠ުດ੔ऩ෽ܿ੅ঐ൵੥ै଼͈৘ঔఘଷȭ!
有機農業標準栽培技術指導書は、平成２２年度の農林水産省補助事業である「有機農業標準栽培技術指導書作成事業」において、事業主体である（財）日本土壌協会が有機農業等の実践普及を推進している 財 自然農法国際研究開発センター及び（財）微生物
応用技術研究所の協力を得て、指導書の作成に当たりました。
本指導書の作成に当たりましては、特定の技術に偏らない標準的な指導書作成のための基本方針及び情報提供内容の検討並びに指導書の評価・補正指導を得るため、有機農業に造詣の深い学識経験者で構成する「有機農業標準栽培技術指導書作成協議会」（別紙１）を組織し、指導・助言を得て行われました。
また、指導書作成のワーキンググループとして、有機栽培に係わる学識経験者、普及
指導機関、有機栽培実践者及び事業主体と分担協力機関で構成する「有機農業標準栽培
技術指導書作成委員会」（別紙２）を組織し、関係機関及び学識経験者が分担して作成した指導書原案の執筆内容及び技術レベルの調整・補完を行い、全体として整合性のとれた指導書の作成に努めました。
さらに、指導書の作成に当たりましては、有機栽培に係わる試験研究実績が少ないことから、有機栽培の実践者の技術と知見に依存するところが多く、数十人にわたる有機農業実践者の協力を得たほか、多くの有機農業に関する有識者にご教示をいただいたことを特記しておきます。
なお、本指導書の作成に当たりましては、実施体制を組んだ機関の多くの関係者の資料収集・整理のもとに行われたことを記しておきます。（別紙１）
ခ‫ܥ‬෠ުດ੔ऩ෽ܿ੅ঐ൵੥ै଼‫݈ފ‬ٛտ֥
五十音順  犬伏 和之      千葉大学園芸学研究科教授 金子 美登      ＮＰＯ法人 全国有機農業団体協議会代表
 木村 武      （独）農研機構中央農業総合研究センター研究管理監 西村 和雄      ＮＰＯ法人 有機農業技術会議代表
 根本 久      埼玉県農林総合研究センター水田研究所長
 藤田 住克     （独）農研機構中央農業総合研究センター研究管理監 松本 聰（座長）  東京大学名誉教授、 財 日本土壌協会会長理事
（別紙２）
ခ‫ܥ‬෠ުດ੔ऩ෽ܿ੅ঐ൵੥ै଼տ֥ٛտ֥!
 塩谷 哲夫（代表）  東京農工大学名誉教授
 上野 秀人      愛媛大学農学部准教授
 小口 伴二      元長野県野菜試験場長
 渡邊 健      茨城県農業総合センター農業研究所病虫研究室長
 畠山 修一      埼玉県春日部農業振興センター技術普及担当部長
 富谷 亜喜博     さんぶ野菜ネットワーク代表 猪股 敏郎     

財 日本土壌協会専務理事

 古畑 哲      同  上    営農推進部参与兼部長
 小松 清明      同  上    専任部長
 原川 達雄     

財 自然農法国際研究開発センター研究部長

 伊藤 明雄        同  上          普及部長
 山田 研吾        同  上          普及部技術課長
 木嶋 利男     

財 微生物応用技術研究所理事 谷口 輝男        同  上      教育研究部長
 田渕 浩康        同  上      研究科長
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