The Journal of Farm Animal in Infectious Disease
Vol.8 No.1 2019

短REDUCTION OF ANTIBIOTICS USED IN PIG FARM

報

投薬方法と飼養環境の見直しによる養豚場の抗菌剤使用量低減
遠矢良平 1）、吉原啓介 2）、平川史昌 3）、出口祐一郎 2）、辻厚史 1）

所 属 機 関：1）宮崎県農業共済組合連合会、2）みやざき農業共済組合、
3）

宮崎県北部農業共済組合

連絡責任者：遠矢良平
所

在地：〒 889-1406 宮崎県児湯郡新富町新田 18802-3
Tel：0983-35-1116
Fax：0983-35-1137
E-mail：toya@miyazaki-nosai.jp［要約］

国内の実態調査によると、養豚場における抗菌剤使用量のうち群治療目的の投薬方法が 9 割を占める
ことが明らかになっている。しかし、生産者や管理獣医師が取り組みやすい抗菌剤低減策の報告は少ない。そこで 2014 年に抗菌剤使用量が多かった農場において、一般的な飼料添加法よりも迅速な群治療ができる飲水投与を導入し、同時に飼養環境の改善を図った。投薬方法を飼料添加から飲水投与に転換しながら、慢性疾病の発症要因を除外した結果、2017 年の抗菌剤使用量が 2014 年比で 88.5% 低減され、薬剤コスト削減と生産性向上も同時に達成した。また、母豚飼養頭数の異なる 2 戸でも同様に抗菌剤使用量が減少した。抗菌剤使用量低減の手段の一つとして、飲水投与の導入と飼養環境改善の組み合わせは有効であった。飼料添加から飲水投与への投薬方法の変更は、不要な投薬を減らせるため、養豚現場において有用である可能性がある。
キーワード：群治療、飼養環境改善、飲水投与

近年、医療における薬剤耐性対策が世界的なている［8］。投薬指示書データを分析した養豚課題となり、ワンヘルスアプローチのもと、医場の使用実態に近い複数の調査において、群治療、獣医療、環境など様々な分野の横断的な対療目的の投薬方法が全体の 9 割を占めることが策が求められている。各分野において薬剤耐性明らかになっている［7, 10］。一方で、養豚農菌の選択圧となりうる抗菌剤使用量が注目され家および管理獣医師の抗菌剤使用に対する意識ているが、日本の動物においては販売量を基に調査結果をみると、抗菌剤使用による利便性及した使用量が報告されており、豚での使用量がび必要性認識が危険性認識を上回っており［5］、

最も多くなっている［3］。日本の食肉 1kg あ

日常的に病豚の治療に用いる抗菌剤を単純に減たりの販売高は EU の報告に比べて高く［8］、らすことは容易ではない。そのためには生産者

高使用量農場における適正化や低減が必要であと獣医師が取り組みやすい低減策が必要だが、る。豚では、個体診療が主体の牛と異なり、群国内における報告は少なく、無薬養豚という特単位で抗菌剤の投与を実施するため、この投与殊な事例に限られている［4］。

方法が使用量を増加させる一因として考えられ養豚現場における投薬方法は、注射、飼料添
加、飲水投与の三つに分けられる。主に個体治療に用いる注射は、群としての総使用量が低い

受理：2019年2月27日－ 17 －

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養豚場の抗菌剤使用量低減

投薬方法であるが、豚群で感染症が集団発生しと 2014 年に新たに発症が始まった出血性腸炎た場合の治療としては不向きである。飼料添加に対するものであった。発症の原因として、一は、一般的な群治療の方法で、我々の使用量実時的な飼養頭数の増加により肉豚舎の空舎期間

態調査では、全ての農場で飼料添加剤が用いらが十分に取れず、病原体が蓄積したためと考えれている［10］。多くの場合、飼料タンクに薬られた。そこで抗菌剤使用量の増加を認識して剤を投入するため、生産者にとって負担の少ないた畜主が、原因解決のため 2015 年に肉豚舎い方法である［1］が、発症時にすぐ投薬できの増築を行った。このタイミングで、迅速な群ない場合があり、特に発症を繰り返す慢性疾病

治療を可能にする飲水投薬器を各豚舎に設置に 対 し て は、 症 状 拡 大 を 予 測 し た 群 治 療し、次の発症に備えた。

（Metaphylaxis） が 継 続 さ れ が ち で あ る。

さらなる抗菌剤使用量の低減を目指して、

Metaphylaxis は、群における感染や症状拡大2015 年に子豚舎で問題となっていた下痢症やを制御する目的で行われ、日本では適応外使用

豚連鎖球菌症といった慢性疾病の発症要因を除である健康豚群に対する予防投薬（prevention/

外するため、総合的な飼養環境改善を図った。

prophylaxis） と は 異 な る［2］。 飲 水 投 与 は、

具体的には、下痢症に対しては飲水タンクの汚その中間に位置する群治療法で、発症時の治療

染除去、豚連鎖球菌症に対しては好発日齢の最開始と終了が自在だが、投与 1 回あたりの薬剤

低換気量の適正化を実施した。2016 年には、コストが飼料添加剤より高くなる場合があり、子豚舎導入後の豚が寒冷の影響を受ける要因を導入にあたり 8 万円前後の飲水投薬器や配管工

つきとめ、部分的に故障していた保温設備を修事を必要とする。

理した。また、2015 年に増築した新肉豚舎に現場の豚群において問題となっているのは、

おいて、飼養管理者の管理方法が定まっておらほとんどが慢性疾病である。この発症要因を解ず、呼吸器病が散発していたため、換気を中心決するためには飼養環境の整備が必要だが、飼とした管理面の適正化を図った。発症豚が増加

料添加による群治療が継続すると発症要因がマした場合は、主に飲水投与で群治療を実施した。

スクされ、その除外が困難となる。そこで今回、図 1 に本農場における飼養環境改善例を示す。

抗菌剤を多く使用している農場において、飲水

低 減 策 の 効 果 を 検 証 す る た め、2014 年 と投与を導入し、飼料添加よりも迅速な群治療を2017 年の枝肉 1kg あたりの抗菌剤使用量を比可能にすることで、飼養環境の改善が図れるの較した。また、抗菌剤費とワクチン費を合わせではないかという仮説を立て、対策を行った。

た薬剤費および農場生産性を示す母豚 1 頭あたりの出荷頭数、農場売り上げの増減を算出した。

今回対策を実施した農場は、宮崎県農業共済

さらに同様に飲水投与の導入と飼養環境改善を団体に所属する獣医師が定期巡回している契約実施した 2 戸（母豚飼養頭数 100 頭と 780 頭、農場のうちの 1 戸で、母豚飼養頭数は 300 頭のいずれも一貫経営農場）の抗菌剤使用量の変化

一貫経営農場である。豚繁殖・呼吸障害症候群を対策前後 1 年間で比較した。

ウイルスは陰性であり、肉豚に対して実施しているワクチンは、豚サーコウイルス 2 型ワクチ

本農場において、2015 年に実施した肉豚舎

ンと豚丹毒不活化ワクチンの 2 種類である。

の増築により、空舎期間が確保された結果、洗本農場において、2014 年の抗菌剤使用量が浄消毒の徹底が可能となり、既存肉豚舎の床面非常に多くなっていた。各年における抗菌剤使

コンクリートに生じていた亀裂等の破損部分の用量は、獣医師団体が使用している投薬指示シ

補修もできた。かつ発症に対して飲水投与によステムの履歴データより収集し、mg 力価に換

り迅速な群治療を実施したことで、飼料添加に算し年間合計値とした。それを農場の年間枝肉よる群治療が減少した。2014 年の枝肉 1kg あ

総重量で除し、枝肉 1kg 当たり抗菌剤使用量たりの抗菌剤使用量 773.8 mg/kg のうち、投を算出した。薬剤ごとの分類から、肉豚舎で使薬方法別に分類すると最も多いものは飼料添加用した 2 種類の抗菌剤が 9 割を占めており、こ剤であった。2015 年の空舎期間の確保と飲水

れは、2013 年から発症が続いていた呼吸器病投与の導入により、枝肉 1kg あたりの抗菌剤－ 18 －

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REDUCTION OF ANTIBIOTICS USED IN PIG FARM

図1．本農場における飼養環境改善例（左上：肉豚舎の空舎期間確保と床破損部分の補修、右上：子豚舎

図 1．
本 農 場 に お け る左下：子豚舎の床暖房修理と最低換気量の適正化、
飼 養 環 境 改 善 例 （ 左 上 ： 肉 豚 舎 の 右下：新肉豚舎の換
空舎期間確保の飲水タンク汚染の除去、気等の管理適正化）と床破損部分の補修、右上：子豚舎の飲水タンク汚染の除去、左下：
使用量は 45.3% 減少し、422.5 mg/kg となった。

導入し、複数の飼養環境改善を実施した結果、たに導入した飲水投与剤の増加割合は全体のわ

2014 年比で 88.5% 低減された。肉豚に対するずか 1.9% であった。2014 年に肉豚舎で主に用ワクチン項目は変えなかったため、薬剤費はいられ、飼料添加剤の 9 割を占めていたテトラ

2,075,500 円減少した。出荷豚 1 頭当たりの薬

サイクリン系とチアムリンの 2 薬剤が 2015 年

剤費は、2014 年は 954 円、2017 年は 622 円であっ子
豚舎の床暖房修理と最低換気量の適正
化年、
下1kg
：新
肉り豚
の剤換
等は
投薬方法別には飼料添加剤が大きく減少し、新
2017
の右
枝肉
あた
の舎
抗菌
使気
用量
の管理適正化）には 57.1% に減少した。
続けて 2015 年に実施した子豚舎の飼養環境改善の結果、下痢症や豚連鎖球菌症に対して用いたリンコマイシンの割合が 37.9% から 2016
年には 25.8% に減少した。さらに 2016 年に実施した子豚舎の保温設備の修理および新肉豚舎の換気を中心とした管理面の適正化といった総合的な飼養環境改善により、2017 年には両豚舎において群治療を必要とする程度の慢性疾病の発症は減少し、枝肉 1kg あたりの抗菌剤使
用量は 88.4mg/kg に減少した。

図2．
014年から2017年までの本農場における
図 2．22014年 か ら 2017 年 ま で の 本 農 場 に お け る 年 間 枝 肉 1 kg
年間枝肉1kg当たり抗菌剤使用量の推移
抗 菌 （mg/kg）
剤 使 用 量 の 推 移 （ mg/kg）

2014 年から 2017 年までの枝肉 1kg あたりの抗菌剤使用量の推移を図 2 に示す。飲水投与を－ 19 －

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養豚場の抗菌剤使用量低減た。一方で、母豚 1 頭当たりの出荷頭数は 1.0

た。飼料添加剤の用量は飼料重量あたりの濃度頭増加し、農場売り上げとして 4,150,000 円増で設定することが多いため、使用量は飼料摂取加した。

量に依存する。本農場では、抗菌剤使用量が多本農場以外で飲水投与の導入と飼養環境改善

い原因が飼料添加剤であったため、子豚期に比を実施した 2 戸における対策前後の枝肉 1kg

べて飼料摂取量が 2 から 3 倍となる肉豚舎からあたりの抗菌剤使用量の変化を図 3 に示す。両対策を始めたことが大幅な減少につながったと

農場では、肉豚舎における群治療を飼料添加か考えられた。2015 年以降は、さらに飼養環境

ら飲水投与主体に変更し、換気を中心とした飼改善がすすみ、2017 年の使用量は 2014 年比で養環境改善を図った結果、全体の抗菌剤使用量

88.5% 減少した。飲水投与の導入で飼料添加には減少した。

よる群治療が減少し、その結果明確になった複数の発症要因を除外しやすくなったためと考え

本対策事例から二つのことが示された。第 1られた。同様に、母豚の飼養頭数が異なる 2 戸に、抗菌剤使用量低減の手段の一つとして、飲においても、飲水投与を主体にした群治療の導

水投与の導入と飼養環境改善の組み合わせは有入後、発症要因の特定と飼養環境改善が実施さ効であった。第 2 に、本農場においては薬剤コれ、飼料添加剤の使用が減少し、抗菌剤使用量

スト削減と生産性向上を同時に達成できたことが減少したと考えられた。国内や EU においてから、抗菌剤使用量低減は養豚経営にとって有バイオセキュリティレベルや生産指標、生産シ

益な面があることも示された。

ステムに対する抗菌剤使用との関係性を分析し抗菌剤使用量低減の手段の一つとして、飲水た報告［6, 9］があり、いずれもバイオセキュ投与の導入と飼養環境改善の組み合わせは有効

リティとの関連が示唆されている。本低減策をであった。本事例においては、特に 2015 年に実施した 3 戸においては、比較的バイオセキュ

肉豚舎の増築により発症要因を除外し、飲水投

リティへの意識は高い農場であり、新たな病原与を導入したことで枝肉 1kg あたりの抗菌剤

体の侵入はみられなかったが、抗菌剤の減少量

使用量が大幅に減少した。投薬方法別にみるとが異なっており、各農場における抗菌剤使用量

飼料添加の減少分が大きく、飲水投与の増加分の低減の限界を判断する上で、その他の関連因は全体のわずか 1.9% であった。この理由とし子の調査が必要だと考えられた。

て、発症自体が減ったこともあるが、群治療の本農場においては薬剤コスト削減と生産性向開始と終了が自在な飲水投与という選択肢が増上を同時に達成できたことから、抗菌剤使用量えたことで、次の発症に対して、飼料添加より低減は養豚経営にとって有益な面があることもも迅速な対応が可能になったためと考えられ示された。飲水投与剤は、投与 1 回あたりのコ

図3．
図 3． 他
農他農場における低減策実施前と後の年間枝肉1㎏あたりの抗菌剤使用量の変化
場における低減策実施前と後の年間枝肉 1 ㎏あたりの抗菌剤使用量の変化－ 20 －

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REDUCTION OF ANTIBIOTICS USED IN PIG FARM

ストが飼料添加剤より高くなる場合があるた

引用文献

め、本事例のように薬剤コスト削減を達成するには、飼養環境改善を同時にすすめ、積極的に群治療を減らす必要がある。
しかしながら、今後検討すべきこととして、二つある。まず、母豚の飼養頭数が 780 頭を超える農場での検証ができていない。よって、複数の拠点に農場を展開するような大規模農場における抗菌剤使用量の実態や効果的な低減策の報告が望まれる。もう一つは、今回、飼養環境改善のみで慢性疾病の発症が減少したため、ワ
クチン項目の変更はなかった。しかし、農場の疾病状況によっては必要な場合が生じると考えられるため、その場合にも薬剤コスト削減が可能かどうか、農場数を増やして検証が必要である。
今回、抗菌剤使用量が多い養豚場において、飲水投与の導入と飼養環境改善による低減策を実施したところ、使用量の低減に有効であることが示された。複数農場での検証の中で、継続されていた飼料添加に代わり、飲水投与による迅速な群治療を短期間で実施した結果、飼養環
境改善がなくても次の発症がないケースもみられた。群治療の選択肢が飼料添加のみの場合、すぐに投薬できないという性質から長期間の投薬になりやすく、獣医師が症状拡大を制御するための群治療（Metaphylaxis）として投薬指示したとしても、実際は群によって予防投薬の状態が存在している可能性が考えられた。今回、飲水投与を導入した農場の多くで、日本の販売量を基にした全国の抗菌剤使用量の平均値［8］である食肉 1kg あたり約 400 mg/kg biomass
を下回っている。したがって、飼料添加から飲水投与への投薬方法の変更は、不要な投薬を減らせるため、養豚現場において有用である可能性がある。今後も現場が取り組みやすい低減策を検討し、耐性菌制御につながるよう取り組ん
でいきたい。
謝辞
本報告において、抗菌剤使用量の収集と低減策の検証に協力頂いた宮崎県農業共済団体の獣医師と各農場の生産者の皆様に厚く御礼を申し上げる。

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養豚場の抗菌剤使用量低減

Reduction of antibiotic use in pig farm by re-evaluating feeding management
and method of antibiotic administration
Ryohei Toya1) †, Keisuke Yoshihara2), Fumimasa Hirakawa3), Yuichiro Deguchi2), Atsushi Tsuji1)1）Miyazaki Prefecture Agricultural Mutual Aid Association2）Miyazaki Agricultural Mutual Aid Association
3）Miyazakikenhokubu Agricultural Mutual Aid Association† 18802-3 Nyuta, Shintomicho, Koyugun, Miyazaki, 889-1406, Japan
Tel：0983-35-1116
Fax：0983-35-1137
E-mail：toya@miyazaki-nosai.jp【Abstract】
According to the domestic survey, 90% of antibiotic used in pig farms are for the herd control of disease.
However, there aren’t many reports which tell practical control measure for both pig producer and veterinarian. On
the farm which antibiotics were overly used in 2014, in-water medication was introduced to achieve more rapid
herd level treatment compared to general in-feed medication, and improvement in feeding management was also
implemented. While changing medication method from in-feed to in-water, by excluding the possible cause ofchronic disease at the same time, consumption of antibiotic in the farm was reduced by 88.5% in 2017, compared
to 2014. Both reduction in treatment cost and improvement in productivity were achieved. Reduction in antibiotic
usage was also achieved at two other pig farms with different herd size. It was found that, combination of
introducing in-water medication and improving feed management were one of the effective ways to reduce
antibiotic consumption. In conclusion, introduction of in-water medication may reduce unnecessary use ofantibiotic, and would be helpful for pig producer.
Keywords: herd treatment, improvement in feeding management, in-water medication－ 22 －