季節のとっておき（月別カタログ）2024年★今月のピックアップ
会がお休みの週も注文できます！
再開！谷川農園「直送 野菜セット」（毎週P1）
高生連「土佐の晩柑」（①回目P5）
好評！くまもと有機の会「巨峰」（②⑤回目P5）
加持養鰻場「四万十優化イオンうなぎ」（①回目P1）
南国にしがわ農園「グアバフルーツピューレ＆加工品いろいろ」（④回目P1）
八千萬ず「和らびもち」（②回目P1）
無農薬ゆず小松商店「ゆず果汁「幹助」」（⑤回目P5）
予約注文です！
きとうむら特集！（④回目P5）●別添チラシ&専用注文書
第3世界ショップ（②回目）

日

①回目
配送

②回目
配送

③回目
配送

月

木 金 土
7/28 7/29 7/30 7/31 1
2
3

⑤回目
配送

水

下弦

6

4 ● 5

7

8

14

15

21
28

9

10

新月

11

12

13

16

17

22

23

24

29

30

31

休業（配送・事務所お休みです）
山の日 振替休日

④回目
配送
予約米配送

火

18

19

上弦

20
満月

25

26

27

下弦

※宅配会員さんには8/19(月)に9月の注文書を発送予定です。
※本来は常温品でも、配送と保管の都合で冷蔵扱いしているものがあります。
冷蔵で届いた品物はご家庭でも冷蔵保存してください。

ご注意ください！
8/10(土)～18(日)は配送・事務所お休みです。
お盆期間に必要なものは、8
月②回目までにご注文ください。

『土といのち通信』のおすすめは野菜特集！

※農産物は天候に左右されるため、お届けが遅れたり欠品になったりする可能性があります。ご了承ください。
また、ご注文いただいた野菜が欠品でも、他の生産者の同じ野菜であれば出荷できる場合があります。
代替のものでも配送をご希望の方は注文書P1下記に をお願いします。
※ただし容量・価格は生産者によって変わります。

野菜セット（高知県内）
品

名

容量

会員価格

中村くらしを直送見直す会(四万十市) 四万十野菜セット

1セット（8品目前後）備考

表示

ニラ、ネギ、青シソ、ハスイモ、甘長シシトウ、
パプリカ、オクラ、キュウリ、ピーマン、ナス、
ゴーヤ、坊ちゃんカボチャ、プリンスメロン、玉ネギ、人参、ジャガイモ、サツマイモ、ニンニ
ク、生姜 などの中から8種類程度

無・
無① ② ③ ④ ⑤

1,363円+送料(常温便・高知県
内560～660円程
度）クール便で発送する場合があります。(+230～360円）

四万十野菜セットを注文していただくにあたっての注意◎お届日：火曜または木曜日にお届けします。いずれかをお選びください。
時間帯の指定が出来ますので、注文書にご記入ください。
（指定可能な時間帯 ： 午前中、12－14時、14－16時、16－18時、18－20時、19－21時、20-21時）
再開です！

直送
野菜セット

谷川農園
(梼原町)

直送
平飼い卵６個入り
野菜セット

きゅうり、なす、ピーマン、ズッキーニ、トマト、ミニトマト、さやいんげん、小玉玉ねぎ、小玉赤玉ねぎ、ペコロス（極小玉玉ねぎ）、じゃがいも（メークイン・男爵）、レモンバジル、イタリアンパセリ、エ
ゴマ葉、花にら、にらなどの中から、6種類以上

1,363円＋1セット 送料1,232円
（6品目以
上）

(クール便・高知
県内）

1,683円＋1セット 送料1,232円＋卵6個

土といのちはお休み中ですが、8月③回目もご注文いただけます。8月②回目注文書（水色）P1でどうぞ！

(クール便・高知
県内）

谷川農園の野菜セットを注文していただくにあたっての注意

無・
無

天候や虫の害などの理由で野菜の成長が芳しくない場合には欠品となる可能性もあります。
また、卵入りのセットは数に限りがあり、季節により変動もありますので、卵入りのセットをご注文いただいても卵のご用意ができな
いこともあります。

◎お届日：基本的に配送日の翌日（例：火曜日配送の方は、水曜日）午前中。
着日・時間帯の指定が出来ますので、注文書にご記入ください。
（指定可能な時間帯 ： 午前中、14－16時、16－18時、18－20時、19－21時）◎野菜にアレルギーがある方に限り、食べられない野菜を除くことが出来ます。また、ハーブ類（香りもの）は苦手な場合には除くことができます。注
文書備考欄にご記入ください。
◎野菜の生育状況によってお届けできないことがあります。その場合は、生産者より連絡がはいります。

生産者連絡先・・・・電話番号：0889-67-0383（電話・FAX兼用）・メール：info@meimichi.com※送料を抑えるため箱を100サイズから80サイズに変更予定です。
小ぶりなサイズの箱に変更となりますが、入れる野菜の量は以前と同様になるようにいたします。

野菜単品（高知県内）

井上正雄
（南国市）

わたなべ
農園
（香美市）

ジャガイモ
玉ネギ
オクラ
モロヘイヤ
エンサイ
ナス
バジル
ゴーヤー
青シソ
ニンニク（バラ）
カボチャ
キュウリ
人参
人参ジュース用
囲い生姜
囲い生姜（大）玉ネギ
ニンニク
ニンニク（大）
ジャガイモ
ピーマン

400g
2～3個

1/2または1/4

2～3個
1個
430g
150g

282
282
197
222
212
295
212
212
141
392
71/100g
282
261
392
220
667
261
353
235
327
261

甘長トウガラシ120～130g

261

品種：甘とう美人

中長ナス

2～3本

261

品種：筑陽

70～100g

120g
120g
300g
30g
1個
10枚
100g
2～4本
350g
700g前後

100g
300g
380g前後

品種：出島
品種：ソニック
品種：島オクラ、ベターファイブ
品種：自家種
品種：夏サラダ
品種：黒小町、千両

品種：あばしゴーヤー

有
機
J
A
S

品種：自家種
品種：自家種
品種：錦芳香
品種：つばさ品種：彩誉、アロマレッド

品種：自家種（土佐一）品種：もみじ3号
品種：平戸

無
・
無

品種：アンデス
品種：京波

表内［表示］の内容「有機JAS」：有機JAS規格の認証を得ているもの（極力使用は避けるが、許可された農薬を使用した場合は表示する）。
「無・無」：栽培期間中農薬、化学肥料完全不使用のもの。もしくは有機JAS規格認定農薬を使用したもの（極力使用は避けるが、使用した場合は表示する）。
「減」：慣行農法に比べての減少率4割以上。使用農薬および回数の表示。ネオニコチノイド系農薬は一切不使用。その他の農薬については、採用基準＜農薬・化学肥料の使用基準＞に準
じる。

《2》

野菜単品（高知県内）品

名

生姜
夢産地とさや ゴーヤ
ま開発公社 ニンニク（高知市）
ナス
リュウキュウ
角オクラ
りか農園
（南国市）

吉井浩一
（いの町）

容量

100g
1個
100g
500g
500g
100g

会員価格

226
169
282
169
169
170

オクラ(ダビデの星)

150g

196

ツルムラサキスジナシインゲン
カボチャ

150g
100g
1個
1個
500g
1㎏

183
196
392
65
1,046
1,961

75g

240

ニンニク
Mサイズ
（直径4-5cm）

備考① ② ③ ④ ⑤

表示
有機
JAS

複数の生産者からの出荷のため、品種は選べません。

品種:アーリーファイブ
断面がギザギザの星型のオクラ。粘り気が強く、食感はもっちり。うぶ毛がチクチクと元気なので、軽く塩もみして加熱調理がオススメ。

無・
無

品種：金蔵かぼちゃ

品種：嘉定

キノコ（高知県内）
宗安寺きのこ生きくらげ
センター

品種：アラゲキクラゲ（菌床栽培、薬剤不使用）

（高知市）

無
・
無

果物（高知県内）
高生連

土佐の晩柑

1～2.5kg

444/1kg

①回目掲載
②回目配送

品種：河内晩柑（大月町産）

減

有機JAS対応農薬使用（マシン油2回（2023年7・12月）、ICボルドー1回（9月））

果物（県外）
くまもと有 巨峰
機の会
（種あり）

500g

1,296

1kg

2,514

農薬7割減・化学肥料不使用

毎年大好評の巨峰で②⑤回目掲載す！
8月④回目
生産者：長尾納（熊本県益城町）
9月①回目
農薬：ボルドー液（有機JAS認定農薬）使用
配送

減

化学肥料不使用

オルター・トレード・ジャパンの「バランゴンバナナ」
バランゴンバナナは、フィリピンのネグロス島で飢餓とたたかいながら子どもたちに人間らしい生活を残したいと頑張る人びとと、「いのち・暮らし・自然を守る」ことをテーマに、生産者と消費者、南と北の共生をめざす日本の人びとの出会いから生まれました。
バランゴンバナナを味わうことは、フィリピンの生産者たちの暮らしを応援し、人と人、人と自然が共生する持続可能な社会づくりへとつ
ながっています。今は、ネグロス島だけでなくフィリピン各地で栽培されています。南の生産者と日本の消費者を「顔の見える関係」で結ぶバランゴンバナナ民衆交易の輪は、さらに広がっています。

バランゴンバナナ

約500g

原産地：フィリピン

450※輸入時の植物検疫の結果、青酸ガス燻蒸を受けることが
あります。

無
・
無

高知のいいものいろいろ！
今年は7月24日と8月5日ですかもち

四万十川優化イオンうなぎ 加持養鰻場
四万十川河口でとれたしらす（うなぎの稚魚）のみを養鰻池に過密に入れず、十分運動させ、1年以上の年月をかけて、生育しています。
自然の風味があり、固めの皮と引き締まった厚い身をもち、天然のうなぎと比べて差異のないものとなっています。
蒲焼はもちろん、白焼きをわさび醤油でいただくのもいいですね。

うなぎ蒲焼きうなぎ白焼き１尾（約160g）

１尾（約150g）

2,663

原材料：うなぎ、蒲焼のタレ（再仕込みしょうゆ、甜菜
糖、発酵調味料、麦芽糖水飴、てんさい糖、うなぎの骨エキス） ※タレの付属はありません。

2,486

原材料：うなぎうなぎのタレ（山椒付）

15cc

59

うなぎの肝（ボイル済み）

60g

348

原材料：タレ（再仕込みしょうゆ、発酵調味料、粗糖）、山椒
ボイル済みなので、軽く煮て肝吸いに、さっと炒めても美味しくいただけます。
原材料：うなぎの肝《3》8月の新共同購入品
和田萬の「ごま調味料」3種
ごまの老舗「和田萬」が、化学調味料は使わずに、有機認証された原料でつくりました。
野菜がたっぷり食べられます。アレンジいろいろ。

「有機ごまあえのもと」「有機ナムルのもと」「有機塩キャベツのもと」

ごま好きの簡単和え物ができる時短アイテム。香り高いご
ま、ゆで野菜に味噌のコクがマッチしたごまあえです。ゆでた野菜は水をしっかり搾ってからまぜるのがポイント。

野菜をゆでて混ぜるだけでおいしいナムルが楽しめます。金ごまの
力強いごま感とニンニクの旨み、味噌のコクがクセになるおいしさです。

混ぜるだけで、ごまがおいしい
やみつき塩キャベツの出来上がり！2種類の有機味噌（玄米味噌・麦味噌）、有機醬油や絶妙な塩加減と配合比にこだわりました。

「柿の種〈梅味〉「オーサワのゆず七味せんべい」
オーサワジャパン

転換期間中有機梅使用」

松本製菓
国内産のもち米を使用し、杵でつき、丁寧に焼き上げ有機たまり醤油・転換期間中有機梅
原料など厳選した調味料を使って仕上げまし
た。

品

名

容量

国産うるち米100％使用 柚子の爽やかな香
りと、ピリッとした七味唐辛子の辛みがア
クセント■天然醸造醤油をつかったオリジナルのたれで味付け■向井珍味堂の国産ゆず七味使用■砂糖・動物性原料不使用「タイ・マッサマンカレー」
ムソー
ココナッツミルクとピーナッツのコクを感じるマイルドなタイカレー。
ジャガイモと鶏肉を有機スパイスと一緒に柔らかく煮込みました。

「奄美さんご塩飴」
奄美自然食本舗
奄美与論島のさんご塩を使用した優しい甘さの塩飴です。国産原料のみ使用。個包装。

原材料または成分

会員価格 ① ② ③ ④ ⑤

有機ごまあえのもと

30g

389

有機白いりごま（国内製造）、有機砂糖、有機味噌パウダー、食塩

有機ナムルのもと

30g

389

有機いりごま（国内製造）、食塩、有機砂糖、有機味噌パウダー、有機
ニンニクパウダー、有機胡椒

有機塩キャベツのもと

30g

389

有機いりごま（国内製造）、食塩、有機砂糖、有機味噌パウダー（有機
玄米味噌、有機麦味噌）、有機ニンニクパウダー、有機醤油、有機胡椒

タイ・マッサマンカレー

170g
(1食)

503

柿の種〈梅味〉
転換期間中有機梅使用

80g

365

オーサワのゆず七味せんべい

10枚

231

奄美さんご塩飴60g

290(約15個)

有機ココナッツミルク（タイ製造）、じゃがいも、鶏肉、有機マッサマ
ンカレーペースト（有機唐辛子、有機ガランガル、有機レモングラス、食塩、有機エシャロット、有機にんにく、有機コリアンダーシード、有機生姜、有機クミン）、植物油脂、有機砂糖、ピーナッツ、カシュー
ナッツ、ピーナッツバター、食塩、タマリンドペースト／酸味料（クエン酸）
もち米（国内産）、ピーナッツ（アメリカ産）、有機たまり醤油、梅加
工品、植物油脂、麦芽水飴、食塩、香辛料、カツオ粉末、シイタケ粉
末、昆布粉末うるち米(国産)、醤油、米飴、ゆず七味[ゆず・唐辛子・金ごま・チン
ピ・すじ青のり・山椒・生姜(国産)]②⑤回目掲載③9月①回目配送

甜菜糖（北海道）、水飴（さつま芋澱粉（鹿児島、宮崎））、食塩（鹿
児島）

《4》

8月の新共同購入品
米倉製菓の「せんべい」3種
愛知県産の小麦粉や卵を使用。出来る限り国産の原料、良質な海外の原料にこだわり、
常に感謝の気持ちと真心を忘れないよう焼き上げたお煎餅です。

「黒豆せんべい」「そら豆せん」
愛知県産の小麦粉の生
地に卯の花（おから）を練り込み、独特の食感に仕上げました。
ちょっぴり塩味の効いたそら豆と、卯の花を練り込んだ生地の甘さが絶妙です。

愛知県産の小麦粉の生地に卯の花（おから）を練り込
み、独特の食感に仕上げました。畑のお肉と言われる
黒豆と、卯の花生地との風味をお楽しみください。

「レンジで簡単！秋鮭の塩麴焼
き」「手づくり さんまポーポー焼」
三陸水産

自家製塩麴に漬け込んだ北海道産秋鮭を丁寧に焼き上げました。
塩麴で漬け込んでおりますので豊かな甘みと香りをお楽しみください。食塩は古代の海の天日塩のみを使用しております。
レンジまたは湯煎ですぐにお召し上がりいただけます。

福島県いわき市の郷土料理「ポーポー焼」
はサンマ漁師が船上で料理する際に、秋刀魚の脂が炭火に落ちてポーポーと炎が出たと云われたのが名前の由来の一つです。
無添加で製造、さんまの身はたたき過ぎな
い粗さが美味しさの秘訣です。
薬味たっぷりおろしポン酢、トマトとバジ
ルチーズなど様々なアレンジでさんまの旨味をお楽しみください。

品 名

そら豆せん

容量

110g

黒豆せんべい

110g

290

落花煎餅

18枚

435

レンジで簡単！
秋鮭の塩麴焼き1切

452

手づくりさんまポーポー焼

80g

712

生ハンバーグ

160g
×2

1,331

②⑤回目
掲載
8月③回目
9月①回目
配送

新鮮な鶏卵を使用した生地に良質な落花生を加えた風味豊かで香ばしい、伝統の香りと風味を味わえる焼菓子です。

「生ハンバーグ」
下郷農協
下郷農協の黒毛和牛肉と耶馬渓黒豚肉を使用！
お肉の味がしっかりあり、ジューシーです。

原材料または成分

会員価格 ① ② ③ ④ ⑤290「落花煎餅」

小麦粉（小麦（愛知））、砂糖（てんさい糖（北海道））、そら豆（オーストラリア）、鶏卵（愛知他国産）、おから（大豆：遺伝子組み換えでない（国産））、食塩／重曹
小麦粉（小麦（愛知））、砂糖（てんさい糖（北海道））、黒豆（大豆：遺伝子組み換えでない（北海道））、鶏卵（愛知他国産）、おから（大豆：遺伝子組み換えでない（国産））、食塩／重曹
小麦粉（小麦（愛知））、砂糖（てんさい糖（北海道））、落花生（インド）、鶏卵（愛知他国産）／重曹
秋鮭（北海道産）、米、米麹、食塩

②回目掲載
④回目配送

④回目掲載
⑤回目配送

さんま（国産）ネギ、生姜、発酵調味料、パン粉（小麦を含む）
味噌（大豆を含む）、食塩
牛肉（下郷黒毛和牛）、豚肉（耶馬渓黒豚）、玉ネギ、卵、牛乳、パン
粉、清酒、醤油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ナツメグ）《5》高知のいいものいろいろ！
グアバフルーツピューレ＆加工品いろいろ 南国にしがわ農園
高知県南国市にある有機JAS認定農園「南国にしがわ農園」で太陽の恵みをいっぱいに受けながら、農薬や化学肥料を使用せず”自然農法”
で栽培されています。国産の有機グアバは、国内でも大変希少でほとんど流通していない幻のフルーツ。また、レモンのおよそ7倍のビタミ
ンC含有量とも言われる、かくれた美容フルーツでもあります。
樹上完熟したグアバの芳醇な香りと鮮やかなピンク色をそのままに、水も砂糖も一切加えずに、グアバそのものの風味をいかしてつくっています。トロピカルフルーツならではの、ほどよい甘みと酸味のバランス、すっきりとした後味をお楽しみください。
今回は普段は土といのちで扱っていない面白い加工品もあります。ぜひお試しください。
品 名
容量 会員価格 ① ② ③ ④ ⑤
備考・原材料

グアバフルーツピューレ

200g

原材料：有機グアバ（高知県南国市産）※冷凍でお届けします。

1,100

943

自然農法で栽培したグアバの茶葉と70％が食物繊維の種、そして同じ南国市で自然栽培した玄米使用。膨張剤・砂糖も不使用なので、パンケーキだけでな
くお好み焼きや天ぷら、お菓子作りなど、日々のお料理に幅広くお使いいただ
けます。原材料：玄米（高知県産）、有機グアバ種子（高知県産）、有機グア
バ葉（高知県産）

玄米パスタ麺

100g
×3

1,800

優秀な機能を持つ高知県産グアバ茶を配合し、機能性を持たせたグルテンフ
リー＆ギルトフリーヌードルです。見た目は黒くて硬そうなのに、90秒で茹で上がって調理も簡単。もっちもち、つるつるの生パスタのような「のど越し」と、ほのかなグアバ茶の香りは絶品です。原材料：自然栽培米（高知県産100％）、有機グアバ茶（高知県産）、馬鈴薯でん粉（北海道産）

フルーツティー〈レモン果皮〉

12g

540

『土佐國グァバ茶』に、広島県産「DOHO STYLE 道法レモン」の果皮をブレンドしました。原材料：グアバほうじ茶（有機）、レモン（道法スタイル・広島県産）

フルーツティー〈有機グアバ果皮〉

12g

540

『土佐國グァバ茶』に、自家農園で育ったグアバの果皮をブレンドしました。
原材料：グアバほうじ茶（有機）、グアバ果皮（有機・南国にしがわ農園産）

フルーツティー〈有機柚子果皮〉

12g

540

『土佐國グァバ茶』に、高知県産の有機栽培のゆず果皮をブレンドしました。
原材料： グアバほうじ茶（有機）、柚子（有機・高知県産）

もっちもち玄米パンケーキのもと 200g

ひとくちクッキー（プレーン）

30g

650

ひとくちスナック（うす焼きチップス）

25g

650

ザクザクと食べ応えのある食感で、小腹が空いたときや、一食置き換えにもぴったりです。鹿児島県産さとうきび粗糖のやさしい甘さで、焙煎したグアバ
茶葉がほんのりと香ばしいお味です。原材料：玄米粉（玄米（高知県産））、粗糖(さとうきび(鹿児島県産))、菜種油（菜種（北海道産））、アーモンドプー
ドル、馬鈴薯でん粉（馬鈴薯（北海道産））、有機グアバ茶（高知県産）、グアバ種子（高知県産）、岩塩
薄焼きですので、お子様からお年を召した方までおいしく召し上がっていただ
けます。原材料：馬鈴薯でん粉（馬鈴薯（北海道産））、粗糖（さとうきび（鹿児島県産））、菜種油（菜種（北海道産））、グアバ種子（高知県産）、
有機グアバ茶（高知県産）、岩塩

やちよろ

土佐の茶菓子 「和らびもち」 八千萬ず
和食料理人が昔ながらの製法で完全手づくり
国内産の本わらび粉を使用しており お餅のようなモチモチ食感が楽しめます。
つるつる、もちもちの食感と口に広がる和の心と、それぞれの風味を感じる土佐の茶菓子をお楽しみください。
防腐剤・保存料は不使用。砂糖のかわりにてんさい糖や米水飴を使用するなど
自然由来の物で仕上げることにこだわっています。
※冷凍でお届けします。常温または冷蔵庫で1～3時間解凍してお召し上がりください。黄な粉が個包装で添付されてます。

和らびもち
四万十珈琲

140g
+きな粉5g490

和らびもち
沢渡ほうじ茶140g+きな粉5g

490

和らびもち
馬路柚子

140g
+きな粉5g490

和らびもち
四万十地栗（小豆入り）

140g+きな粉5g490

四万十市産の珈琲を使用。 焙煎器の製造から始まり、高知県大月町産の土佐備長炭でじっくり焙煎したコーヒー。原材料：【わらび餅】本蕨粉（国内製造）、四万十珈琲、米水飴、甜菜糖（北海道）、天日塩、孟宗竹オイル【きな粉】大豆（遺伝子組み換えでない）
全国水質ランキング1位の仁淀川で育った高知のブランド茶葉「沢渡茶」を使用。ほうじ茶特有の芳醇な香ばしさが広がります。原材料：【わらび餅】本蕨粉（国内製造）、ほうじ茶（沢渡茶（高知県産））、米水飴、甜菜糖、天日
塩、孟宗竹オイル【きな粉】大豆（遺伝子組み換えでない）
立ち上がりのよい柚子の香りを上品な甘さが追いかける。柚子皮の食感とともに幸福を感じて。原材料：【わらび餅】本蕨粉（国内製造）、馬路柚子皮、馬路柚子果汁、米水飴、甜菜糖（北海道）、天日塩、蜂蜜、孟宗竹オイル【きな粉】大豆（遺伝子組み換えでない）
四万十町で育った甘みのある地栗を甘露煮にし国産大納言小豆をプラスしました。原材料：【わらび餅】本蕨粉（国内製造）、四万十栗、小豆、米水飴、甜
菜糖（北海道）、天日塩、孟宗竹オイル【きな粉】大豆（遺伝子組み換えでない）

ゆず果汁「幹助」 無農薬ゆず小松商店

今年はゆず果汁「幹助」は予約販売です。＊12月上旬お届け予定＊
他のゆず製品は改めて企画します。

こんにちは！高知県安芸市栃の木という人口約50人の村で「幹助じいちゃん」が50年前にお山に植えたゆずを農薬を使わず栽培しております。細々とですが顔の見える仕事をしたいと思っております。

農薬不使用
手搾りゆず果汁100％

「幹助」

200ml

993

500ml

2,157

⑤回目
掲載
12月上旬
配送

安芸市のお山の中で収穫後すぐに、桜の木の搾り器でひとつひとつ手搾りしております。○香りが違う！（樹齢が古い）○安全安心！（農薬、保存料不使用）○フレッ
シュ！（加熱、冷凍処理なし）○手仕事！（電気も石油不使用）
加熱や冷凍処理をしていないため酵素がイキイキしています。開封時に噴出し注意！涼しいことろで休ませてそっと開けてください。上部はゆずの油分です。開封後は1ヶ月くらいでお使いください。
長期保存する場合には10％の塩を入れると風味が変わりません。原材料：手絞りゆず果
汁【要冷蔵】《6》

「きとうむら」は、徳島県那賀郡那賀町の旧木頭村地域にあり、全国的にも高い品質で名を知られている木頭柚子や、剣山系の山から湧き出る水、そして、お菓子、パン、調味料などの食品加工と卸・販売事業を行っております。国産・無添加を原則とし、美味しいだけでなく安全・安心をテー マに、原材料だけでなく環境にも配慮した製品作りに心がけています。また、設立の理念である雇用促進を行う上で、地域の人々の協力の元、手作りにこだわり、木頭地域の自然と文化が感じ取れる商品の開発を行っています。
備考・原材料品 名
容量 会員価格 ① ② ③ ④ ⑤
地域の契約農家が農薬･化学肥料･動物性肥料を使用せず、自然循環農法により栽培し500ml 2,855

木頭柚子しぼりた木頭柚子を、ていねいに手搾りした柚子果汁です。原材料：柚子果汁（木頭地域契約栽培 農薬・化学肥料不使用）

100ml

829

250ml

1,385

100ml

692

重宝づゆ

250ml

1,232

こだわりのダシと、国産本醸造醤油、古式みりんなど、最高品質の素材だけで仕上げたダシ醤油です。原材料：醤油(本醸造／国産大豆(非遺伝子組換)、国産小麦：金沢ヤ
マト味噌醤油、香川かめびし醤油)、本かつお節(九州)、さば節(国産)、みりん(愛知)、
粗製糖(種子島）

昆ちゃん柚子ポン

250ml

777

砂糖・化学調味料・動物性原料不使用のポン酢です。鍋料理にもおすすめ。原材料：
醤油(本醸造／国産丸大豆(遺伝子組換でない)、国産小麦)、柚子果汁（木頭地域契約栽
培 農薬・化学肥料不使用）、塩、国産昆布、国産生姜

柚子みそ

110g

637

自然循環栽培の柚子と国産の熟成味噌で作った柚子の香り豊かな柚子味噌です。きゅうりにそのままつけて、焼きなすの味噌、田楽みそに。原材料：味噌、柚子（木頭地域契約栽培 農薬・化学肥料不使用）、粗糖、（すべて国産・非遺伝子組換え）

木頭柚子ごしょう青

45g

637

木頭柚子ごしょう黄 新 45g

637

有機柚子粉

30g

559

木頭柚子マーマレード

145g

514

釜炒り茶

50g

782

木頭柚子ドリンク

180ml

252

ゆずジンジャー

180ml

281

山の湧水

1.8L

435

お取り寄せ日本一に選ばれたこともある逸品の柚子ポン酢。柚子絞りと、国産原料で仕込んだひしほ醤油をそば専門店の伝統的な本返しで合わせたまろやかな本格柚子ポン酢しょうゆです。原材料：醤油(本醸造／国産大豆(非遺伝子組換)国産小麦：金沢ヤ
マト味噌醤油)、柚子（木頭地域契約栽培 農薬・化学肥料不使用）、本かつお節(九州）、さば節(国産）、みりん(愛知)、粗製糖(種子島)、塩(モンゴル)、純米酒(徳島）

木頭柚子しょうゆ

プティショコラ

1個(30g)279

1個(30g)184

木頭柚子マンジェ

っ

お
か
ら
く

ー

き

プレーン
ゆず
ごま
しょうが
新
しお

8個
(箱入)
40g
220g
40g
40g
40g
40g

柚ジュレ（寒天ゼリー） 180g
ゆず湯

1,597
279
1,044
279
279
279
260
329

25g×2

390

25g×5

912

⑤回目配送

1,813

④回目掲載

木頭ショコラ（箱入り） 1ホール
12×5cm

うどん、そば、そうめんの薬味はもちろんのこと、和食、洋食、中華の薬味として。
またパスタにからめて柚子ペペロンチーノも！からみの奥の青柚子の香りをお楽しみください。原材料： 青唐辛子（木頭）、柚子（木頭地域契約栽培 農薬・化学肥料不使用）、塩（阿波乃塩）
新登場！鷹の爪の数十倍辛いと言われている九州産黄金唐辛子を使用した柚子の香りと黄金唐辛子独特の風味が感動の一品。原材料：柚子（木頭地域契約栽培 農薬・化学
肥料不使用）、黄金唐辛子粉末（九州産）、食塩（阿波乃塩）
契約栽培柚子皮を乾燥、粉末にしました。薬味として、香りの素として、さまざまな料理にお使いください。また、そのままお湯に溶かし、柚子健康茶としてご利用いただけます。種、内袋を除いているため苦味控えめ。原材料：有機柚子（木頭産）
甘さ控えめで柚子の皮の歯触りと、独特の苦みがくせになる一品。パンやケーキにつけるほか、紅茶に加えてマーマレードティーにも。原材料：柚子（木頭産 農薬・化学
肥料不使用栽培）、国産はちみつ、北海道産ビートグラニュー糖。
自然の中で栽培された山茶を手摘みし、鉄釜で炒り、手で揉み、むしろの上で天日干しするという手間のかかる製法は、昔のまま。お茶漬けや茶飯などにも良いです。原
材料：お茶
一玉ずつていねいに手しぼりした柚子果汁と、ミネラル豊富な奄美大島の粗糖、木頭の山の湧水で作った清涼飲料水です。原材料：粗糖（奄美大島産）、ゆず果汁（木頭
地域契約栽培 農薬・化学肥料不使用）、天然水（きとうむら山の湧水）
木頭地域の山から湧き出る湧水と、奄美大島の粗糖のこくのある甘さがミックスされ、ピリッとした大人の味に仕上げました。原材料：生姜汁（国産）、粗糖（奄美大島産）、柚子果汁（木頭地域契約栽培 農薬・化学肥料不使用）、天然水（きとうむら
山の湧水）
木頭の山仕事の男たちが極上の水と讃えた水です。
災害時の保存水としてもご利用できる長期保存紙パック使用。
ph7.7±0.3、硬度21～40。弱アルカリ天然水。賞味期限5年
おからのケーキですが、おからを感じさせない濃厚でしっとりとした口当たりが人気です。食べきりサイズのプティショコラが仲間入りしました。
原材料：オーガニックチョコレート（フランス産）、ＰＨＦ卵（徳島産）、国産大豆、
オーガニックココア（ブラジル産）、菜種油。
柚子とバターの風味が優しい手作りケーキ。しっとりした生地をほおばると、フレッ
シュな木頭柚子の香りが、お口いっぱいにひろがります。
原材料：小麦（九州産）、鶏卵（徳島産／非遺伝子組換PHF飼料）、バター（北海道産）、粗製糖（種子島産）、柚子（木頭産）、柚子ジャム（木頭産柚子、北海道産ビー
トグラニュー糖）
国産小麦、安心卵、国産おからを練りこんで焼き上げた、素朴でちょっと固めのクッキー。歯とあごに心地よい刺激がくせになります。
「しお」新登場！シリーズ最強の硬さとあっさりした味が特徴です。今回はお試し特価です！
共通原材料：小麦（国産）、卵（PHF卵）、大豆（国産大豆／非遺伝子組み換え）、
菜種油（圧搾法一番しぼり）、粗糖（国産）、以下それぞれ：柚子（木頭地域契約栽培
農薬・化学肥料不使用）、黒ごま（木頭産含む国産ごま）、しょうが（国産）、塩（阿波乃塩）
柚子皮を細かく粉砕したものを加えたツブツブ食感。国産寒天のピュアな味わいと、
北海道産ビートグラニュー糖（甜菜糖）の自然な甘さで後味すっきり。おなかに優しいナチュラルジュレです。原材料：ビートグラニュー糖（北海道）、柚子（木頭地域
契約栽培 農薬・化学肥料不使用）、寒天（国産無漂白寒天）
柚子の皮を乾燥粉砕したもの。お湯につかりながら袋を揉み、身体に軽くこすりつけると、自然の香りが全身を包み込んでくれます。使い終わった柚子湯は、袋のままお風呂や床などのお掃除にお使いいただけます。原材料：契約栽培柚子（木頭地域契約
栽培 農薬・化学肥料不使用）《7》

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特別企画品についてのご注意
会員さんの都合で返品交換をご希望の場合は、メーカーへの送料等をご負担いただきますので、予めご了承ください。また、ご購入品が到着時点で、汚れ、傷、破損などがありましたら、到着後7日以内にご連絡いただきますようお願いいたします。

保存版掲載P

品 名
若鶏手羽先（バラ凍結）（秋川牧園）

P24
若鶏手羽元（バラ凍結）（秋川牧園）

未掲載

P53

変更点

変更前

変更後

品名

若鶏手羽先

若鶏手羽先（バラ凍結）

容量

400g

500g

品名

若鶏手羽元

若鶏手羽元（バラ凍結）

容量

300g

500g

香りのない有機ココナッツオイル

品名

有機プレミアムココナッツオイル(無香タイプ)

香りのない有機ココナッツオイル

えごまオイル入り イタリアンドレッシング

品名

えごま一番入り イタリアンドレッシング

えごまオイル入り イタリアンドレッシング

えごまオイル入り 和風ドレッシング

品名

えごま一番入り 和風ドレッシング

えごまオイル入り 和風ドレッシング

容量

100g

10枚

黒こしょうせんべい

原材料
メーカー

うるち米（国産）､醤油（国産）､粗糖（さとうきびの詩）､なたねサラダ油､黒こしょう（マレーシア産）､発 うるち米(国産)、米油、醤油、米飴、黒こしょう(ベトナム、
酵調味料（発酵酒みりん）､食塩（天塩）､鰹だし（国 マレーシア、インド、ブラジル、中国)産）､昆布エキス（国産）､馬鈴薯でん粉（北海道産）

松崎米菓

オーサワジャパン

メーカー中止 林農園の烏龍茶マグカップ用TB※取扱い終了品は、仕入れ単位が大きい、仕入れ日数に時間がかかるなど仕入れの都合、また共同購入品ラインナップ見直し等により土といのちの共同購入品から外したものですが、一定の条件を満たせば取り寄せることもできますので、ご相談ください。