クイーンさん（以下ク）：
この１年間、ＭＵＣ（上島珈琲貿易）の環境経営はどうだった？？
マックくん（以下マ）：
1年前にも言ったけどＭＵＣでは次の考え方で環境活動を目指したんだ！！（下をみてね☆）
環境への取り組みの考え方①計画にないことでもやれることはすぐにやる。
①②できるだけ業者にたよらず自分たちでやる。
③少ない投資で成果を上げる。
④コスト削減を常に意識する。
⑤できるだけ多くの者が関わる。
⑥自社の活動を他の企業や団体へ伝える。
⑦環境活動を楽しんでやる。
マ：だけど、地球温暖化が進行して熱帯低気圧が大型化や温帯気候でのマラリア流行、海面上昇に伴う高潮・洪水被害、頻発する干ばつ・熱波が世界の人々を危険な状態に晒すと言われている。温暖化の進行を少しでも食い止めるには社内だけでは限界があるのでコストがかかっても社外に協力を求めることにしたんだ。

ク：具体的にどうしたの？？
マ：まずは、再生可能エネルギーを作るために本社の屋上に太陽光パネルを設置したんだ！ 設置の前に屋上にも断熱材を設を敷いて、結構夏場の暑さがやわらいだんだよ。
。

ク：地球温暖化防止が最優先ね♪他にも変わったことはあるの？
マ：一言いえば、本業のコーヒー販売での環境活動を頑張った
ことだよ☆日本農林規格の検査認証制度に合格して、有機JAS加工食品の認定業者になったんだ！
これで有機JASとして認定されたコーヒーの原料豆を焙煎した商品を有機コーヒーとして販売できるようになったんだ！もちろん外部のコンサルタントに頼らず、社内のプロジェクトチームを作って認認定されるように活動したんだ。

ク：これで、有機JASマークの付いた製品が販売できるのね。その有機コーヒーの販売量を増やしていくことが環境活動になるのね～♪
マ：その通り！コーヒーの原料豆は
マ：：
ほとんどが海外からの輸入だから生産国の環境保全になるんだ。そのために有機コーヒーの原料生豆も2種類から6種類にして、製品のバリエーションも増やしたんだ！

ク：じゃぁ、これからの環境経営方針は？？
マ：かけがえのない地球を次の世代へ引き継いでいくために、社内外の知識・知恵・技術を使って 企業として可能な限り地球環境を維持する活動を行うことだよ！

ク：もうすぐ生まれてくる
私たちの子供のためにもね！！

環境活動の紹介

今年の活動もばっちり説明します！

１．太陽光パネル・屋上断熱．太陽光パネル・屋上断熱

是非見てやって下さい！！

平成２６年
４月から４月から発電開始！！
発
発電
電

太陽光パネルの設置「再生可能エネルギーの固定価格買取制度」を利用して、屋上に太陽光パネル (160cm×100cm） 50枚を設置しました。
システムの太陽電池容量は、12.5kw（250w×50枚）です。

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

合計

811

903

1,220

1,415

1,512

1,329

1,462

1,528

1,154

1,057

843

764

14,000

実際発電量(kwh)

1,227

1,691

1,554

1,520

1,505

実際÷予想
（%)

86.7

111.8116.9

104.0

98.5

予想発電量
(kwh)

4月~8月まで、 103.5%

４月～８月の実際の発電量が予想に比べて103.5%
予想に比べて 5%
ほぼ予想どおりに推移していま～す。
す。

断熱材の敷設【今期の実績】（平成26年4月～8月）
発電量
7,497 Kwh
ＣＯ2削減量 2,511 kg-CO2

太陽光パネルを設置の前に、屋上の塗装を行いました。
その際に、厚さ3cmの断熱材を敷きました。

【投資費用の回収について】買取単価 36円/kWh（税抜）
買取期間 20年
回収期間 8年6ヶ月
利回り
11.7%/年（10年間の平均）

１６飲料の自動販売機の撤去

２．節電の取り組み．節電の取り組み

一昨年の環境活動レポートより

空調室外機カバーの設置（その５）自動販売機の省電力電気が消えてても問題なしっ！
ジュースは買えるよ～♪

すっかり、社の風物詩
夏前の我が
照明は常時消灯、冷却機はPM11時～AM5時まで停止

御年８０歳前の相談役（先代社長）が設計・施工そしてメンテナンスをしてくれています！

昨年までは、自動販売機を省エネ運転していましたが、近くにコンビニもできたので、自動販売機の契約を更新せず、撤去してもらいました。

ハイブリッド・ファンの設置♪

♪

特に、冷房時は効果があるよ～

エアコンの風を受けてファンが廻り、風が撹拌されて、温度ムラがなくなり、空調効率が（最大20％（最大20％）（最大20％）上がります。

まったくもぅ…
ジュース買えないの
ちょっと残念・・・

１７

無駄遣いもなくなるし、節電もできるんだし、一石二鳥でしょうっ！

消灯環境の整備と徹底
消灯環境の整備と徹底

6～8月の警報回数グラフ

デマンド計の警報【外倉庫の照明スイッチの移動】前期と比較して３カ月の合計はほぼ同じですが今期は6月・7月が多く、8月が少なかった。

倉庫の奥にあった照明スイッチを入口付近に移動して、ON・OFF しやすいようにしました。

デマンド計警報回数
255 250
250159114

気温と連動しているようだね～
そのまま、下の電力消費量に反映しているよ！

照明スイッチの移動

本社の電力消費上から見た地図
スイッチの付替え費用は、常時点灯していたた電気代２年分で賄えます。

【外倉庫】

【１Ｆ】

【３Ｆ】

1113030

6月
６月

617月
７月

8月
８月
前期

今期
今期

社員の皆さん、節電意識が高まって、てそれが当たり前になってきているのね～♪

屋上断熱やこま目なエアコン切断や消灯が功を奏したのか前期に比べて年間合計で-3.3％となりました。
特に8月は気温が低かったこともあり-15.1%となりました。

【４Ｆ】

倉庫のほとんどの照明スイッチに ポップを掲示して使用する時にだけ点灯するようにしました。

１８

【合計】
【合計】

３．節 水

チャフ回収水の循環の改良

節水ポップ
本社工場でコーヒーを焙煎した時に出るチャフ（生豆の薄皮）を回収する水の循環装置を平成２４年に設置し、その後毎年改良して、年々水道使用量が減少しました。

使用量料 金２３年度

1,602㎥¥402,990

２４年度

822㎥

¥181,005

２５年度

590㎥

¥118,405

２６年度

582㎥

¥115,273

本社で給湯器で手洗い時などで、湯または水を出しっぱなしにしないようにポップを表示しました。

２３年度と２６年度の比較
減少

1,040㎥¥287,717

減少率

64.9%

71.4%

１９

ごめんなさい…
止めるくせをつけないと…

おぉーい！
出しっ放しはダメですよ(+_+)

４．自動車燃料の削減
エコドライブを基本とした安全運転の実施して下記を継続ます
実施してい(1)空気圧を始めとする車両チェック(2)毎朝出発前のエコドライブ２０箇条の音読(3)コンピュータによる燃費管理とドライバーへの指導(4)エコドライブシミューレーター講習受講(5)無事故、無違反日数の掲示
1000日達成で全社員でハワイ旅行へ！
(6)安全運転講習会や適正診断

安全運転第一をモットーに活動
それが、評価されて平成２５年１１月に大阪自動車環境対策会議主催のおおさか交通エコチャレンジ賞を受賞しました。

大阪府警主催の無事故無違反
チャレンジコンテストで前期の平成２４年度は「安全運転はエコドライブから」「優良賞」をと言われますが、そのとおりの結果と今期の平成２５年度はなりました(^^)v「優秀賞」(最高ランク)をいただきました。

２０

これは、おおさか交通エコチャレンジ賞の副賞でいただいた
Ａ１ サイズのポスターです。
ＭＵＣの活動内容がＭＵＣの活動内容が記載されていますよ。

エアコンのフィルター清掃

エコドライブのシミュレータ講習の受講

一部の営業車はエアコンフィルターが清掃できます。
ホコリだらけのフィルターを清掃したら、エアコンの効き具合が格段によくなりました。

いつもお世話になっている堺市の「出前講座」です。
前期に受講した後に、燃費が急激に向上しました。
今回は新入社員や未受講者が受講しました。

内勤の女性も参加しましたよ～
会社では運転しませんが、マイカーでエコドライブします。

アドバイスも記述されてて、それを見て安全運転を心がけるようにしているよ！

運転適性診断私は今年受けれなかったので来年は受けないとっ！

黒山警察署の交通安全講習会

事故は環境負荷が大変大きいです。
そのことを肝に命じて、毎年、安全運転講習会を実施しています。

交通安全協会より診断装置をお借りして、運転免許所持者全員が診断を受けました。
反応の早さ、操作の選択と早さ
正確なハンドル操作などの診断結果が印刷されます。

２１

みんな頑張ってエコドライブ続けてますよ！
これからは違った観点でも削減していかないとね！

燃費について今期は燃費が上がらなくなりました。
過去２年は毎年７％づつ向上してきましたが、そろそろエコドライブによる燃費向上は限界に近づいてきたようです。
今後は、現在の燃費を維持するとともに、配送ルートの最短化を細部に渡り、検証・変更して、自動車燃料の絶対使用量を削減していきます。

２２

５．製品の環境への配慮
有機コーヒーの販売

本業で環 境 活動
活動

有機加工食品とは、・JAS法の規格に従った有機農産物を95%以上使用し、・添加物・薬剤の使用を抑えた加工食品です。
農林水産省の登録認定機関の検査に合格して「有機」「オーガニック」と表示できます。

「有機JAS認証取得プロジェクト」は認定後に「有機コーヒー販売プロジェクト」に引き継がれ新商品の開発や拡販活動を開始しました。
有機コーヒーの原料豆も２種類から６種類にして、製品のバリエーションも増やしました。
有機コーヒーを作るのに有機でないコーヒーと混じらないようにするため、使用する器具類は焙煎機以外はすべて有機専用にしました。

以前より有機コーヒーの原料豆を焙煎して販売していましたが、「有機コーヒー」として販売できませんでした。

そこで！
(1) 平成25年7月
平成25年7月に「有機JAS認証取得プロジェクト」をに「有機JAS認証取得プロジェクト」を発足させ、弊社のモットーである「自力」で半年間準備作業を行いました。
(2) 平成26年1月
平成26年1月に登録認定機関に申請しました。
に登録認定機関に申請しました。
(3) 平成26年3月
平成26年3月に検査を受けました。
に検査を受けました。
(4) 平成26年4月
平成26年4月に「有機加工食品についての生産行程に「有機加工食品についての生産行程管理者」の認定を受けました。

色を赤に統一して塗装や表示を社内で行いました。。
ＭＵＣの皆さんはＭＵＣの皆さんはちででできることは自分たちでしちゃいますよ～有機ＪＡＳマーク

有機ＪＡＳマークが製品に表示され、「有機コーヒー」として販売できるようになりました！

２３

ドライアイスの節約

６．リデュース

た！
てきましし続継
下記を(1)運搬用の専用保冷箱の自作(2)配送車の床に断熱材を敷く(3)マイナス50℃の超低温保冷板の使用(4)入荷時に入ってきたドライアイスの再使用紙から電子文書へ
昨年の環境活動レポートより月次帳票など閲覧あるいは保管用の帳票 約2,500枚を電子化して各パソコンに配布しています。
配信された帳票はパソコンの画面で見ています。

そ の 結果 …
その結果不必要なドライアイスを使用しないという意識が使用しないという意識が生まれました！！
ダブルクリック

今期はこれに加えて、今社内で流通していた年間2,500枚社内で流通していた年間2,500枚の帳票を電子化帳票を電子化しました。
しました。

ドライアイス

使用量

費 用

２２年度

4,810㎏¥673,400

２３年度

3,330㎏¥466,200

２４年度

1,070㎏¥149,800

２５年度

430㎏

¥60,200

２６年度

240㎏

¥36,000

２２年度と２６年度の比較

２４減少

4,570㎏¥637,400

減少率

95.0%

94.7%

おぉぉ！
これはすごい！！
こんなに減らせれるんだ！

断熱材の端材でプリンタ給紙カセットのガイド補強

７．リユース

給紙カセットのガイド

断熱材の端材をカット

今までの断熱材の活用～断熱材による色々な省エネ対策～
ホームセンターで断熱材を購入して自社で加工しました。

グリーン購入法適合製品

縦180cm・横90cm・厚さ3cm
１ 枚1,750円 でございま～す

ガイドの爪が折れた☆冷凍食品輸送用の自社製保冷箱の内側

保冷箱
断熱材超低温保冷板(-50℃）を入れてドライアイス使用を削減

ガイドが自立しないガイドの後ろにはめ込む
基本的には、物は壊さないように使わないといけないけどねぇ～☆窓への貼り付け
夏場の直射日光が当たる時間帯で 窓際の温度が約10℃下がりました。

使用済みの封筒の再利用
使用済みの封筒を入れる場所を設置しました。

事務所

工 場

倉 庫

☆営業車の荷台に断熱材を敷いて、その上にコンパネを敷きました。

封筒は経理部が再利用します。
使える物はリユースよ～♪

夏場の車内の温度が８℃～１０℃下がりました！
エアコンの効きが良くなり、ガソリンとドライアイスを節約！！

２５

パソコンの入れ替え

コーヒー機器類の再生

WindowsXP のサポートが 2014.4.7に終了するのでWindows7搭載パソコンへ入れ替えました。
事務作業に使用するパソコンでそれほど高性能スペックを必要としない場合は、製造後５年程度の中古パソコンを購入しました。

得意先から返却された珈琲機器類を自社で修理・清掃・整備します。
毎週水曜日の全員清掃時（9：00～9:15）に不特定の者 ５名が機器の表面の予洗いを行います。
あとの分解清掃・修理を主として製造課が実施していましたが、今期は製造作業が繁忙になったために再生台数が減りました。
そこで、物流課の新入社員が再生の新しいメンバーに加わりました。

ン員
新人社

ベテラ

36台

中古パソコンへの入れ替え 32台

新人人くん
くんに中古パソコン入れ替え比率 88.9％を伝技を伝授！！僕の技も教えるよ～
僕、案外お掃除好きなので！

コーヒー機器類の再生台数
449台

500 台
400 台
300 台
200 台
100 台
台

373台

度
26

年
平

成

25

24
成年

度

度
年

度
年
平

成23

年
22
平

２６

333台

♪

成2009年制
9年制

339台

342台

♪
度皆できれいに再生させましょう♪

平

使用していたWindowsXP のパソコンは、購入した業者に購買い取ってもらいました。

成

全入れ替え台数

お財布に優しいわね～平Windows7は中古PC用ライセンス（MAR)がバンドルされており、1台あたり16,000円と大変お得でした。

ドンゴロスの再利用
今年も金属リサイクル会社に引き取っていただきました。
お客様から預かった金属加工行程から発生するマシンオイルの混ざった銅の切削屑を洗濯機の脱水機能を使ってオイルを分離する時のフィルターに珈琲の生豆を入れるドンゴロスを使っています。
脱水能力と耐油性、耐久性も想像以上の良い結果となったそうです。
オイルは特殊でドラム缶１本あたり１０万円以上です。
それを月間１本〜２本分をお客様に返却して、お客様の経費節減に貢献できて非常に喜んで頂いているそうです。

ロスにドンゴを屑切削洗脱油
ならぬ水脱濯機で今年もドンゴロスを引き取りに来られました～して取り出お礼の写真をいただきました。れて缶に入ドラムます！
出荷しこちらこそ、ドンゴロスがお役に立ててとっても嬉しいわっ♪

２７８．リサイクル

チャフの堆肥化

熱回収

チャフを堆肥化する以前
チャフの入ったドンゴロスを一般ゴミ置場まで約10ｍ引きずっていくだけなので、作業的には簡単でした。
一般ゴミは堺市のゴミ処理場で熱回収して発電しています。

ドンゴロスを引きずって、一般ごみ廃棄場へ移動

社内の作業が大変ですが、食品リサイクル法で定められている優先順位に従って熱回収でなく肥料化しています。

チャフを肥料にするようになってから（平成２３年２月より）

チャフの入ったドンゴロスの取出（約30㎏）

台車に積んで工場の裏へ移動（約60m）（約裏で約１週間
乾燥（約10㎏減量）

研修室で試飲した
コーヒーの抽出カスも研修室清掃担当者が裏に運んでチャフと一緒に肥料にしてもらうんだよ！

乾燥したら計量し業者が回収する場所へ移動肥料化する業者が週に３回引き取りに来る業者で堆肥化

発

２８酵

製品完成！

リサイクルの量・ダンボールは梱包用に再利用して、残った分を全てリサイクルしています。
・新聞紙は全て梱包用の緩衝材として再利用しているので、リサイクルには廻りません。
・前年度よりチャフと一緒に本社の珈琲抽出カスも肥料化しています。

リサイクルの収支
平成２３年度リサイクル項目収入

平成２４年度

支出

収入

平成２５年度

支出

収入

平成２６年度

支出

収入

支出

ダンボール・紙売却

0円

0円

34,673円

0円

46,121円

0円

59,252円

0円

チャフ・抽出カスの肥料化

0円

31,418円

0円

51,490円

0円

51,622円

0円

48,798円

チャフの売却

0円

0円

0円

0円

6,000円

0円

6,000円

0円

合計

0円

0円

34,673円

51,490円

52,121円

51,622円

65,252円

48,798円

収入 － 支出-31,418円-16,817円499円

16,454円

・平成２４年度からダンボール・紙が、平成２５年度からチャフが有償で売却できるようになりました。
・チャフは平成２３年２月より、珈琲抽出カスは平成２５年５月より肥料化しています。
・平成２６年度にダンボールの売却単価が１㎏あたり１円上がったので収入が増えました。

２９

みんなでリサイクルに頑張って取り組んでいる
結果がでてきてるね！

ロス・ミスの防止の社内の掲示

９．ロス・ミスの防止による環境負荷の低減
品質管理の強化製造した珈琲への異物混入などでクレームが発生すると、製品の引取りと交換、異物混入した製品の廃棄などの環境負荷が発生します。また、今まで珈琲は熱湯をかけて抽出するので食中毒を起こさないという甘えがありましたが、これを改めて、全ての食品は徹底した衛生管理の元で製造し安全な製品を消費者に提供しようと考えました。そのために社内に「品質管理プロジェクト」を発足させ、下記の対応を行いました。
（１）衛生管理記録・手順書の作成と実行（２）食品危機管理対応マニュアルの作成（３）工場内の危険物の撤去（４）異物混入の危険のある物の交換①飛散防止蛍光灯へ交換②異物混入防止ボールペンの使用（５）工場内の清掃の徹底と記録（６）危険物持ち込み禁止のポップ掲示

出荷事故防止僕も一生懸命ミスが起きないように取り組みます！

しっかりチェック！！
焦らずきちんと業務に取り組みましょう！
あらっマックくん力持ち！

出荷した商品が間違っていたり破損したりすると、その商品の引取りと交換、破損した商品の廃棄などの環境負荷が発生します。これを防止するために下記を実施しています。

（１）受注した原票と納品書とのチェックの強化（５）出荷事故が起きた時に、原因の究明と、具体的な防止策をすぐに立案・実行しています。
（２）出庫した商品の検品の強化「気をつけよう」とか「意識を持とう」など言葉の指導でなく、特に間違いやすい商品は、通常の検品に加えて事故が起きない仕組を作ります。
「要注意品再検品表」で再度検品します。
（６）出荷事故なしの目標期間を設定するとともに、（３）破損しやすい商品などは「梱包指示書」で出荷事故ゼロ週数を掲示しています。
注意を促します。

３０植 樹

１０．地域との関わり

今年も「大阪府中小企業同友会」の植樹祭に参加しました。

歩道清掃と花の植栽
アドプト制度「堺市まち美化プログラム」に参加して、毎週水曜日に会社の前の歩道を清掃しています。
また、道行く人の目を楽しんでいただこうと季節の花を植えました。

今年は、もみじなどの紅葉する木を５０本植えました。

昨年、植えた桜が花を咲かせました。
昨年はひまわりだけでしたが、今年はチューリップやコスモスもきれいな花を咲かせてもらえるととっても気持ちがいいですね！
植物や自然を大切にする
気持ちがどんどんよ♪
♪
深まっていいですよ♪

３１

【谷町直営店】

１１．直営店の環境活動

３．厨房内のエアコンの交換
１０年以上使用していたエアコンが省エネタイプのものに変わりました。

【茨木直営店】
雑誌と一緒に省エネのご紹介の冊子を置きました。

４．冷蔵ショーケースの節電
パンが売り切れたら、冷蔵ショーケースの照明を点けたままで、冷蔵スイッチだけを切ります。

【谷町直営店】

ちょっとしたことからでも出来ることは行っていかないとね！
こういう取り組みも大切です(^^)v

５．炭酸水の変更
夏場は缶入り炭酸水を使わず、ソーダカートリッジで炭酸水を作って缶ゴミを減らしています。
カートリッジ１本でドリンク１０杯分の炭酸水ができます。

１．ゴミの分別開始
大阪市が平成２５年１０月より一般ゴミの分別回収を開始しました。店の一般ゴミの約10%がリサイクルされています。
２．天井照明のＬＥＤ化
ハロゲン電球がＬＥＤ電球に変わりました。

３２

１２．弊社環境活動のご紹介

弊社の環境活動の事例発表

弊社の環境活動の見学会開催(1)大阪自動車環境対策推進会議主催
おおさか交通エコチャレンジ賞受賞

平成２５年１１月２０日(2)大阪自動車環境対策推進会議主催
エコドライブ支援講習会

平成２６年

２月１４日

平成２６年

３月１３日

平成２６年

３月１９日
２０日

(5)大阪自動車環境対策推進会議
総会平成２６年

６月２０日(6)東大阪市主催
エコアクション２１説明会

平成２６年

７月

ソルテック工業様（９名）

平成２５年１１月７日

ソルテック工業様 社内報より

こんなに綺麗に社内報に書いていただけてなんだか嬉しいなぁ～(3)大阪府中小企業家同友会主催
エコアクション２１認証取得スクール(4)エコアクション２１中央事務局主催
食品事業者向審査人研修会 (東京)(大阪)

たくさん事例発表させていただき有難うございました。
次年度も弊社の取り組みを見ていだけるよう頑張ります！

３３１日

弊社の環境活動の事例発表

１３．環境教育

今期は２名合格し、全員で２０名エコピープルとなりました。

堺市生涯学習まちづくり出前講座
上島珈琲貿易株式会社「地球温暖化って何？」を本社で開催
本社のほぼ全員（約30名）が参加

平成２６年７月１３日
認定コーヒーインストラクター２級

マックくん〒587-0062 大阪府堺市美原区太井122-1
TEL (072)361-1000
FAX (072)361-2453
http://www.muc-coffee.co.jp
00-0-00000

エコ検定テキストを図書館に寄贈
テキストが改定されたので旧のテキストを堺市の図書館に寄贈しました。

お話を伺って改めて色々と考えました。
ひとりひとりが少しずつでも取り組んでいかないといけないね！

そうね！
私たちの赤ちゃんのためにも、地球の未来のためにも、私たちも真剣に取り組まないと！

皆さんのお役にたてると嬉しいですね！
是非皆さんもeco検定を受けてみてはいかがですか？

３４

エコピープルマーク