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UNILLOY 鋳物フライパン

家庭用いもの鋳物フライパン

共通取扱説明書

型式 UF261/26cm

UF281/28cm

この度は、鋳物フライパンをお買い求めいただきありがとうございます。
この製品は家庭用台所で調理の際にご使用いただく鋳物フライパンです。製品表面が鋳物特性である細かい凹凸になっており油切れがよく、焦げつきにくい特徴を持っております。
ご使用の前にはこの説明書をよく読んで、正しく安全にお使いください。

●この説明書には下記のマークを付けています。
拡大損害が予想される事項には･･・
禁止行為には･･････････････････
特によく読んで頂きたい事項には･･●この説明書は保証書を兼用しています。大切に保管してください。
● 当商品に関するお問い合わせは、お買い求めの販売店もしくは当社（連絡先４ページに記載）にご連絡ください。

安全上のお知らせ

この製品の期待寿命は製造後10年です。詳しくは保証規定をお読みください。

各部の名称
取手本体全面耐熱シリコン塗装を施してあります。

ガラス蓋（別売りです）

製造販売元 株式会社三条特殊鋳工所

ご使用の前に… よくお読みになり安全にご使用ください。
警告 重大な事故に至る場合があります。
●過度な空焚きをしないでください。
●使用可能な熱源以外で使用しないでください。
●加熱中は火元を離れないでください。
●調理中の本体や取手などが高温になります。
ミトンなどを使用してください。

注意 軽微なケガや器具損傷の原因になります。
●強い衝撃を与えたり、 熱いまま水をかけて急冷しないでください。
●食器洗浄機では洗わないでください。
●本書記載以外の用途で使用しないでください。

■使用前の準備（図1）1.箱から製品を出します。
2.本体や取手に破損やガタツキなどがないか確認します。
※製品の性質上表面に小さな穴や凹凸がある場合があります。使用には問題ありません。
3.食器用中性洗剤を使い全体を洗い流します。
4.油返しを行ってから使用してください。

《油返しの方法》

油を本体になじませてください。油返しをしないと焦げつきの原因になります。

（1）フライパンを火にかけ、十分にあたためます。
（2）0.5～1カップ程度の油を入れフライパンの内側全体に油をなじませます。（図1）（3）かすかに油煙が出てきたところで火を止め、油をオイルポットに移します。

対応熱源
以下の使用可能・不可の熱源を確認し、ご使用ください。

■使用にあたって・ご使用の際は適切な火加減に調整し使用ください。
熱伝導が良い為、強火で使用すると焦がす原因になります。
・調理中や直後は本体、取っ手が熱くなりますので素手でさわらず、ミトン等をお使いください。
・コンロの中央部に乗せ、安定した状態で使用してください。
・その他、ガスコンロ・IHなどの取扱説明書に従って正しく使用してください。

使用可能な熱源

使用不可の熱源

・ガスコンロ・IHヒーター・オーブン（250℃未満）
・シーズーヒーター
・ラジエントヒーター

・電子レンジ・250℃以上のオーブン・ストーブや暖炉

ガスコンロ-２-

IHヒーター

シーズーヒーター

ラジエントヒーター

■使用方法（図2）

調理後は内容物を保存せず、別容器に移してください。
サビの原因になります。

適切な火力で使用してください。

◯煮る場合
1.コンロの中央に乗せ、安定させます。
2.本体に食材や油を入れ調理します。（図2）

注意

お玉・トング・フライ返し等で強く叩かないでください。本体が割れる原因となります。

本体に強い衝撃を与えないように！

◯蒸す場合
1.本体に食材や水を入れ加熱します。
2.やさしく蓋をして調理します。
※ガラス蓋を別売で取り扱いしております。

（図3）◯揚げる場合温度計

1.市販の調理用温度計を用意してください。
2.本体に調理油を入れます。
3.調理用温度計で測り、適した温度まで加熱します。（図3）
4.食材を入れて調理します。

注意

油温を200℃以上にしないでください。
火災の原因になります。

熱伝導性が高いので、油温に注意してください。

（図4）■お手入れ方法1.揚げ物調理の場合は油を適切に処理します。
2.洗剤を使わず、たわし、ササラ等を使用し、お湯で洗ってください。（図4）
3.乾いた布で水分をしっかりと拭き取り乾燥させます。
4.火にかけて水気を飛ばしてください。

警告

食器用中性洗剤の使用はお控えください。表面の油膜が取れ、サビの発生や焦げつきの原因となります。

空焚きによる乾燥は絶対に放置しないでください。

■長期間使用しない場合（図5）

本体を新聞紙に包み保管してください。
※新聞紙の油成分がサビの抑制に効果的です。

■トラブルシューティング

Q.製品に変形やガタツキがある。
A.使用を控え、販売店へ連絡してください。（図5）
Q.本体が割れた。
A.使用を中止し販売店へ連絡してください。
Q.塗装が剥がれた。
A.使用には問題ありません。塗装は食品衛生上問題ないものを使用しています。
※リペアサービスを有料で利用できます。（次ページ参照）-３-

変形やガタつき、破損がある場合は使用を中止し、販売店にご連絡ください。

■トラブルシューティング（続き）（図6）

Q.焦げが取れない。
A.①本体に水を張り、弱火でコトコト沸騰させます。（図6）②ふやけて取れやすくなったところをたわし等で取り除きます。 （図7）
※頑固な焦げつきはクレンザーや金属たわしなどを使い取り除いてください。
③水気を拭き取ってすぐ火にかけ乾燥させます。
（図8）④多めの油で内側全体に油がいきわたるよう、くず野菜など揚げ炒めしてください（油膜が取れてしまった為、再度油をなじませる）（図8）⑤通常のお手入れ同様、お湯で洗い乾いた布で水気を拭き取って火にかけて乾燥させます。

（図7）■リペアサービス

塗装が剥がれた場合、再塗装をお受けしています。（有料）
右記のお問い合わせ窓口にご連絡ください。
※本サービスは日本国内販売のみ対応となります。

【お問い合わせ窓口】
株式会社 三条特殊鋳工所

0120-39-5261■廃棄方法

廃棄する場合は、各自治体の指示に従って廃棄してください。

平日（月〜金）8:30-12:00/13:00-17:00（年末年始など弊社休業日を除く）

保証規定

この製品の寿命についてこの製品は下記の条件で寿命を設定しています。これを超えた使用は事故などの原因となります。
■期待寿命：１０年（本書記載の使用状況で、想定される適切な当該製品の寿命です。）■保証期間：永久保証（期間を限定せずに永久に無償修理・交換を保証致します。）
この規定は、本書記載内容に基づく正常な使用において故障や欠陥が発生した場合に、期間を定めず無償にて修理又は交換をお約束するものです。但し下記の場合は有償での修理・対応となります。
(1)本書記載以外の使用や禁止行為に起因するもの。
(2)お買い上げ後の落下・輸送による故障又は損傷。
(3)火災・地震・水害等の天災地変ならびに公害等外部要因に起因する故障や損傷。
(4)使用による外観や本体各部の消耗及びキズなど【製造販売元】株式会社

三条特殊鋳工所〒959-1155
新潟県三条市福島新田丁642
TEL：0256−45−3155
FAX：0256−45−2956
E-mail：shop-info@e-santoku.co.jp
URL：https://www.unilloy.com(5)リサイクル業者や使用者などによる再販など、当社の責任範囲を越える場合など。
(6)当社以外による修理など。
(7)本書の提示が無い場合。
●本書は再発行致しません。 レシートや領収書と一緒に、大切に保管してください。

【仕様】
品名ユニロイ 鋳物フライパン
用途
家庭用調理フライパン
材質
本体：FCD鋳鉄 キャップ：耐熱250℃シリコン
型式
UF261
UF281
重量/容量 1.3kg/2.3ℓ
1.5kg/2.8ℓ
寸法（cm）W46.7 D27.3 H11.9
W48.7 D29.3 H12.1
本体高さ5.5
本体高さ5.7
厚さ
底2.5mm/他2.0mm
表面塗装 耐熱600℃シリコン塗装
原産国
日本製-４PROCONSULTS04.2020 転記転用禁止

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