あいとうエコプラザ菜の花館「菜の花マルシェ」
出店マニュアル
運営：NPO 法人愛のまちエコ倶楽部
HP: http://ai-eco.com/
Facebook もあります。マルシェ情報も更新中！

あいとうエコプラザ菜の花館とはあいとうエコプラザ菜の花館は、東近江市の資源循環型の地域づくりを進める拠点施設です。
東近江市が取組む「あいとう菜の花エコプロジェクト」は、1998 年に旧愛東町（現東近江市愛東地区）から始まり、全国に広がった地域内資源循環モデルであり、地域自立を促すプロジェクトです。市内の家庭などから集まる使用済み天ぷら油を粉せっけんやバイオディーゼル燃料にリサイクルし、市内での利用を進めています。また転作地を利用したナタネ栽培を進め、東近江市産１００％のナタネ油「菜ばかり」を生産・販売しています。地域内の小さな循環ですが、具体的で身近に実感できる資源循環のモデルです。
「あいとうエコプラザ菜の花館」は、ナタネ収穫・乾燥・搾油設備、バイオ燃料プラント、リサイクルせっけんプラントなどを備えた実践の場であるとともに、これまでの取り組みをさらに発展・拡大していく教育・啓発の場となることを目指しています。

NPO 法人愛のまちエコ倶楽部とは
NPO 法人愛のまちエコ倶楽部は、「地域のことは地域で解決しよう」、「未来の子どもたちが生き生きと暮らせる環境を残そう」と 2004 年に生まれた NPO 法人です。
あいとうエコプラザ菜の花館の指定管理者として、施設の管理、運営、菜の花プロジェクトの実践を中心に、「食とエネルギーの地産地消」をめざし、農業体験や里山保全活動など地域の農業再生・環境再生にむけた様々な活動を展開しています。

菜の花マルシェについて
これまでエコ倶楽部の活動で大事にしてきた「食・農・暮らし」をキーワードに、つくる人と買う人、つくる人とつくる人、買う人と買う人がつながって、“地域にこんな良いモノがあったんだ！”という気付きをたくさんの方と共有したいと考え、「菜の花マルシェ」を始めました。食や環境・未来への想いを、私たちと一緒に発信しませんか？

開催について開催場所
あいとうエコプラザ菜の花館芝生広場〒527-0162 東近江市妹町 70 番
＊名神高速「八日市インター」より車で 15 分
＊道の駅あいとうマーガレットステーション北隣
徒歩すぐ

開催日

春と秋に 3 回ずつ開催予定

2016 年予定：3/27、4/17、5/22、9/25、10/16、11/13

開催時間
毎回 10:00～15:00

荒天中止※天候等の理由により早めに終了する場合もあります。

開催中止について＊少雨の場合は開催いたします。
＊天気予報等により開催日が大雨や強風になると予想される場合、前日 19 時までに開催中止の連絡をいたします。ただし、天候急変により当日中止となる場合もあります。
＊開催中止や雨で販売が出来なかった等の場合の販売保証等は出来かねますので、ご了承ください。

搬入・搬出について
搬入時間：8:30～10:00
搬出時間：15:00～17:00＊搬入・搬出時は、会場内まで車の進入可能です。
＊搬入は開始時刻の 10 時まで、搬出は 17 時までに必ず終わらせてください。
＊駐車場は「リンデン」横、あるいは「菜の花館」裏をご利用ください。
道の駅「あいとうマーガレットステーション」の駐車場の利用はご遠慮ください。
＊事務局の許可なく、上記の時間外に搬入・搬出を行なわないでください。

出店について－1
出店資格
出店者は滋賀県を中心とした地域で、地元産や環境、手づくりなど「食・農・暮らし」にこだわって、農産物やその加工品、その他雑貨等を展示・販売する
個人や団体であること

出店基準
菜の花館で販売している商品を使っていること＜例＞＊菜ばかりを使った加工品を販売する（一部商品で OK）＊くん炭や油かすを使った畑で採れた野菜や果物（これから使うでも OK）＊愛しゃぼんをお家の洗濯や食器洗いに使っている（これから使うでも OK）など詳しくは事務局までお問合せ下さい。

＜菜の花館販売商品＞○地域で余ったもみ殻を再利用！土壌改良材「もみ殻くん炭」100 リットル 900 円○“働きたい”を応援する資源循環でエコな国産着火材「CATCH FIRE」 1 シート 130 円～○愛東地区の里山保全から生まれた○東近江市産 100％天然菜たね油「森の土（腐葉土）」20 リットル 450 円「菜ばかり」500 円～※その他、時期により無農薬で作ったお米や大豆、お茶などもあります。要相談。

○廃食油からできた、人と水にやさしい粉せっけん※全て税込価格です。

「愛しゃぼん」200 円～

出店特典

出店申込み者には菜の花館での商品購入にお得なチケットをお配りします。※一部割引のない商品もあります。

出店について－2
出店料
１店あたり 1,000 円※当日徴収いたします。

出店スペース1 ブースあたり 2.5m×2.5m※規定より広いスペースが必要な場合は、事前にご相談ください。

出店キャンセルについて＊申込み後にやむなく出店を取りやめる場合は、速やかに事務局までお知らせください。
＊出店取りやめによるキャンセル料等は発生しません。

販売について設営について＊備品の貸出しはありません。必要備品は各自ご用意ください。
＊原則、電源の使用はできません。
＊設営されるテントや机は、強風等で倒壊しないようにしっかりと固定してください。朝は無風でも、午後から強風になる場合もあります。テントは必ずペグを打ち、重しを乗せるなどの対策を行なってください。
＊テント等の出店設備の倒壊などによるケガや事故が起こった場合、主催者は一切責任を負いかねます。
＊火気については、取扱いを十分注意していただき、使用する出店者は必ず消火器をご持参ください。持参いただけない場合、火気使用は認められませんのでご了承ください。

販売方法について＊保健所指導基準に沿った形で食品営業を行なってください。
＊お客様への試食・試飲のご提供は可能です。ただし、刺身等の生食の試食は禁止です。
＊洗い物用の水場がありませんので食器等を洗って使うことはできません。
また衛生上問題がありますので、容器の当日の再利用は避けてください。
＊ブース内でのゴミや残飯は各自でお持ち帰りください。食品販売に伴う空き容器や箸などは、できる限り販売店舗で回収し、お持ち帰りいただきますようお願いします。
＊必ず販売商品に店舗名・連絡先を記載するか、連絡先の分かるショップカードを用意していただき購入者に配ってください。

出店までの流れ
出店申込みについて●開催日の 10 日前までに、所定の申込用紙に必要事項を記入の上、E メール or
ファックスにて愛のまちエコ倶楽部までお送りください。
↓●申込みから 1 週間以内に出店確認の連絡をいたします。連絡の無い場合は恐れ入りますが事務局までお知らせください。
↓●開催日 3 日前までに出店場所等の当日連絡をお送りします。
↓●マルシェ当日チラシへの出店名の掲載について前月にマルシェ開催日がある場合は、そこで次のマルシェのチラシを配布します。
前月マルシェ開催日の 1 週間前までに申込みいただければ、チラシに出店名を掲載いたします。前月にマルシェ開催日が無い場合は、開催日の 1 か月前がチラシ掲載の申込み〆切となります。

その他注意事項＊出店内容に変更があった場合は、速やかに事務局までご連絡ください。
＊搬入・搬出および出店時間は厳守してください。
（全員参加で設営撤去にご協力ください。
）＊搬入車両は荷下ろし後、速やかに駐車場に移動してください。
＊会場周辺は禁煙です。喫煙は指定の場所でお願いします。
＊商品は当日ご持参ください。郵送での対応は行っておりません。
＊トイレ・喫煙スペースは、菜の花館または隣のマーガレットステーションにございます。一般の方も利用されますのでご注意ください。
＊出店スペースに限りがありますので、申込者が定員に達した場合、出店をお断りすることがあります。また、出店基準に添わないと判断した場合も、出店をお断りする場合がありますので、ご了承ください。

その他、ご不明な点等ございましたら、事務局までご連絡ください。

【事務局連絡先】
NPO 法人愛のまちエコ倶楽部

担当：三田〒527-0162
東近江市妹町 70 番（あいとうエコプラザ菜の花館内）火曜・祝日休TEL：0749-46-8100

FAX：0749-46-8288 MAIL：e.mita＠ai-eco.com