＜報道関係 各位＞
2019 年 12 月 5 日株式会社 横浜赤レンガ

横浜赤レンガ倉庫でご当地鍋を“はしご鍋”
今回はうま味を凝縮したこだわりの出汁が味わえる！

『酒処 鍋小屋 2020』
利酒師が厳選した日本酒と鍋のペアリングも2020 年 1 月 17 日（金）～2 月 2 日（日）計 17 日間
横浜赤レンガ倉庫では、2020 年 1 月 17 日（金）から 2 月 2 日（日）までの計 17 日間、冬のフードフェスティバル 『酒処鍋小屋 2020』をイベント広場で開催します。

＜鍋・日本酒・会場イメージ＞

酒処 鍋小屋 2020 トピックス

日本各地のご当地鍋をご用意！今回はうま味を凝縮したこだわりの出汁が味わえる
開催 5 回目を迎える『鍋小屋』は、寒さが厳しい季節に、横浜赤レンガ倉庫と海が見える開放的な空間で熱々の鍋を囲み、お客様同士の交友を深めていただきたいという想いから生まれた冬のフードフェスティバルです。今回は好評につき、前回 10 日間だった開催期間を 17 日間に延長して行います。会場内は土鍋で作る熱々のお鍋を提供する「作る鍋エリア」と、1 杯から鍋を選べ、食べ比べが楽しめる「一杯鍋エリア」に分かれています。「作る鍋エリア」では、うま味を五感で感じていただけるよう出汁にこだわりました。おすすめは北海道の魚介のうま味が体に染み込む「石狩鍋」。「一杯鍋エリア」では、日本全国の鍋を“はしご鍋”できるようご当地鍋が食べられる飲食店や甘味処など 15 店舗が集結。おすすめは秋田県より食材を全て直送した「秋田県大館市直送！名物きりたんぽ鍋」。

利酒師提案「鍋✕日本酒」のペアリングセットが登場！珍酒を含む 100 種類以上が集結
日本テレビ「1 億人の大質問！？笑ってコラえて！」の朝までハシゴの旅で話題となり、利酒師の資格を持つファッションモデル・タレントの高田秋さんが、『鍋小屋』のためだけに「鍋✕日本酒」のペアリングを提案。ペアリングセットを鍋と日本酒を取り扱う全ての店舗で販売します。また、関東では入手困難な日本酒を含む 100 種類以上の銘柄を取り揃えました。前回好評だった日本酒の飲み比べができる「ちょい呑みセット」も数量限定で提供します。

会場内は“赤提灯”が並び、“懐メロ”が流れる、ノスタルジックな空間で鍋を楽しむ会場である鍋小屋（特設テント）には赤提灯が多数ぶら下がり、昭和の歌謡曲が流れるどこか懐かしさを感じられるノスタルジックな空間です。おひとり様はもちろん、気の合う仲間や、恋人、家族と一緒に、昭和へタイムスリップしたかのような懐かしい空間で鍋をお召し上がりいただけます。
さらにイベント期間中、館内のお店でも鍋やお酒にちなんだグッズやフードを販売します。「いつ来ても変わらない、けれども、いつ来ても新しい」をコンセプトに掲げる横浜赤レンガ倉庫では、冬の醍醐味である鍋を食べながら大切な方々とゆっくり過ごしていただける「鍋物語」をご提案します。
＜この件に関する一般の方のお問い合わせ先＞
横浜赤レンガ倉庫２号館 インフォメーション 電話 045-227-2002㈹酒処 鍋小屋 2020 イベント概要■期間：2020 年 1 月 17 日(金)～2 月 2 日(日) 計 17 日間(雨天決行、荒天時は休業することがあります)■時
間：平日：12:00～21:30
土日：11:00～21:30 ※ラストオーダー 21:00■場所：横浜赤レンガ倉庫イベント広場内特設テント(〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港 1-1)
■入 場 料 ：無料(飲食代は別途)■主催：横浜赤レンガ倉庫(株式会社横浜赤レンガ・公益財団法人横浜市芸術文化振興財団)■共催：明治商工株式会社■年間イベントパートナー：株式会社ファンケル■協
賛：株式会社アマタケ■協
力：一石屋酒店■特設サイト：https://www.yokohama-akarenga.jp/nabegoya/（12 月 5 日公開予定）＜イベントメインビジュアル＞【うま味にこだわった出汁で作る鍋や全国のご当地鍋が横浜赤レンガ倉庫に集結！】■作る鍋エリア
自分たちで出汁や鍋セットを選び、熱々の鍋を作るエリア。
今回は北海道日高産の昆布と鹿児島県産の鰹節を、低温でじっくりと煮詰めて出汁を抽出。全ての鍋に使用することでうま味を存分に感じられるようこだわりました。岩手県の岩手がもを使用した「鴨鍋」や、北海道の魚介のうま味が溶け込んだ「石狩鍋」、牡蠣のエキスが染み渡る「牡蠣鍋」など食材も充実。横浜港を望みながら土鍋を取り囲んで本格的な鍋が楽しめます。

■一杯鍋エリア
定番から珍しいものまでお 好みのご 当地一杯鍋 や甘味などが食べられるエリア。
屋外や特設テント内にはご当地鍋を扱う店の他、甘味処などを含む飲食店 15 店舗が集結。比内地鶏のガラを丁寧に煮込んだスープと濃厚醤油のハーモニーが楽しめる「秋田県大館市直送！
名物きりたんぽ鍋」、北海道の魚介と野菜を贅沢に使った旨味たっぷり「トマトクリーム鍋」など定番の鍋から変わり種まで味わうことができます。

【今回は利酒師 高田秋さんが提案した「鍋✕日本酒」のペアリングセットが登場！】
はしご酒の企画で話題の“オジモ” 高田秋さんが利酒師として「鍋✕日本酒」のペアリングを提案！セットメニューを提供します
ファッションモデル・タレントでありながら、利酒師としての資格を持ち、連載やレギュラー番組を持つ高田秋さんが『酒処 鍋小屋 2020』のために、鍋に合う日本酒を厳選。「鍋✕日本酒」のペアリングセットを鍋と日本酒を取り扱う全ての店舗で提供します。
■高田秋さん コメント
ご当地のお鍋や、おでん、もつ…などなど沢山の種類のお鍋に自分の好きな日本酒をペアリングできるなんて…?
ピッタリの日本酒探しに、今から意気込んでいます！！しかも、こんな素敵な場所で「鍋×日本酒」って最高ですね！
私の地元北海道の石狩鍋をはじめ沢山のお鍋があるんですね。
そして 100 種類以上もの日本酒、その中には季節限定の生酒も飲めるんですよね？？！一気にこんなに沢山の種類の日本酒が集まるなんて、とても贅沢です！ 生酒も大好きなので今からとてもワクワクしています。
■高田秋さん プロフィール
北海道出身。モデル・タレント。「日本イチ一緒に飲みたい美女」として注目を集め、様々なバラエティ番組に出演している。お酒が好きで、利酒師の資格を持つ。また、趣味の競馬が転じ、競馬キャスターとしても活躍している。
「BS イレブン競馬中継（BS11）」でアシスタント MC を務める他、「町中華で飲ろうぜ（BS-TBS）」「newsevery.（日本テレビ）」「アッコにおまかせ！（TBS）」にレギュラー出演。ほか、テレビ、ラジオで活躍中。

【希少価値の高い地酒を含む日本酒が 100 種類以上楽しめる！】
千葉県

長野県

宮城県

※日本酒の内容は変更になる場合があります。

厳選した日本酒を 100 種類以上提供！
120 年以上の歴史を持つ横浜中華街の老舗酒屋「一石屋酒店」が取り扱う日本酒をはじめ、横浜赤レンガ倉庫がオススメする推し酒を 100 種類以上取り揃えました。奇跡的に台風 15号の被害から免れたお米で醸された「東魁盛」や、バランス良くどんな食べ物にも合う「阿部勘」、女性蔵元が杜氏として醸した味わい「poco a poco 19」など、日本酒好きにはたまらないラインナップになっています。

【東魁盛】

【阿部勘】

【poco a poco 19】

自社田で栽培されたお米を使用。幸いにも台風 15 号前日に刈入れたお米で醸しています。

スッキリシャープな味わいで、バランス良くキレも良く、どんな食べ物でも楽しめます。

女性蔵元が杜氏として醸すお酒。ゆっくりゆったり。最初ピチピチ、後ふんわりとした味わい。

他にも様々な日本酒を販売！
國華の薫（岩手県）、新政（秋田県）、いずみ橋（神奈川県）、二兎（愛知県）、作（三重県）、鍋島（佐賀県）など

好評につき今回も実施！鍋と一緒に日本酒が楽しめる
数量限定「ちょい呑みセット」もご用意
前回好評だった「ちょい呑みセット」が今回も登場します。
セット数を増加し、平日各 150 セット、土日各 300 セットご用意しました。
【セット内容】■ちょい呑みセット：チケット 3 枚+オリジナルお猪口(1 つ)＝¥1,500（税込）■ちょい呑み・おつまみセット：チケット各 3 枚+オリジナルお猪口(1 つ)＝¥2,500（税込）＜オリジナルお猪口イメージ＞【昭和感漂うノスタルジックな空間演出】
赤提灯がぶら下がり、懐メロが流れる、どこか懐かしい雰囲気を感じられる空間を演出！
特設テント内にはたくさんの赤提灯がぶら下がり、懐メロが流れるノスタルジックな空間を演出。また、“ 酒処”らしく蔵元の菰樽が立ち並んでいます。
おひとり様でも楽しんでいただけるよう、 立ち飲みエリアを 拡大。
フラッとお気軽に 1 杯からお立ち寄りいただけます。

【イベント館内連動キャンペーン】
期
間：2020 年 1 月 17 日(金)～2 月 2 日(日)対象店舗：横浜赤レンガ倉庫 1 号館、2 号館内のショップ＆レストラン内
容：横浜赤レンガ倉庫内のレストランや物販店舗でも、鍋やお酒、煮込み料理にちなんだメニューやアイテムを販売します。
元祖食品サンプル屋（1 号館 1 階）

Yokohama Glass（1 号館 1 階）

日本百貨店あかれんが（2 号館 1 階）

小鉢入りすき焼きの食品サンプル¥3,850（税込）

横濱カラー 片口・ぐいのみセット¥10,450（税込）（横浜赤レンガ倉庫限定・数量限定）

瀬戸酒造店「音も無く」¥825（税込）※画像はイメージです。
※内容は変更になる可能性がございます。