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平成 30 年（2018）10 月 21 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙 2018 秋 第１４号
そ〜じゃ＊い〜じゃ

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙＊消費者×生産者×地域×ＪＡをつなぐコミュニティー紙＊

５/ １８、２１、２３

ナス露地トンネル栽培指導会

６/ ２３

ナス販売促進フェア

７／６

なす生産部会立毛共励会「なすブック」の完成！

３/ ２７

なす生産部会全体指導会

ＪＡいわて平泉なす生産部会は栽培マニュアル「なすブック」を作成しました。部会員全員で作ろうと、２年前から一関農業改良普及センターなどの協力を得ながら作成を進めてきました。
内容を毎年更新しながら情報を蓄積し栽培技術の確立と継承に取り組み、良品質のナスを皆さまへお届けします。

ＪＡいわて平泉
マスコットキャラクター

このみん

いわて平 泉 農 業 協 同 組 合〒021 0027 岩手県一関市竹山町 7 1 ☎0191 23 3006 ㈹優秀賞

子どもたちが、毎日のごはんでおいしかったことや家族とのコミュニケーション、お米に関しての思い出や考えた

５年

ひらさわ

み ず き

平沢 水妃

お米ができあがるまで
一関市立一関小学校さん

私 は お 米 が 好 き な の で、お い しい お 米を 作 って い る 農 家 の 方 々への 感 謝 を 込 めて書きました。最優秀賞という賞をもらって と て も う れ し いで す。こ れ か ら も 感 謝の気持ちを大切にして食べたいです。

私たちは、いつもたくさんのお米を、当たり前のようにお米でつなぐ絆
岩手県立一関第一高等学校附属中学校

３年

おのでらか ず と小野寺 一翔さん

お 米 を 通 じ て 弾 む 会 話 が あった り 笑 顔が 生 ま れ た り、お 米 は そ ん な あ た た か い
食 べ 物 だ と 思 い ま す。 だ か ら 僕 は、こ れからもずっとお米を食べ続けたいです。

僕が通っている中学校には給食がない。その代わりに母が毎日朝早くに起きて、同じ「具合、悪かったの？」お米が入ったままの弁当箱に目を落としながら母が聞いてきた。

ず、下段がご飯。そして夕食を食べながらそれについて話をするのが我が家の日課となっ弁当を三個詰めてくれている。僕と弟と父の分だ。毎日決まって二段弁当の上段がおか食べています。しかし、その影には、工夫を重ね、努 力し父母の米作りを見てきた私は、農家の苦労を知っています。
間に目に飛びこんできた紅色に大口を開けてかぶりついたのを覚えている。二月三日にている。ある日のお弁当では、特大サイズの紅鮭の切り身が入っていた。蓋を開けた瞬てお米を作っている農家の方々がいます。幼い頃から、祖今 年、私 は 社 会 科 の 学 習 で 米 作 り について 学 び ま し た。

さんの色が詰まっていた。そんな日の夕食ではいつにも増して会話が弾んだ。

は恵方巻を持たせてくれたこともあった。ピンクに黄色に緑、真っ白なお米の中にたく

春 先 の 種 ま き に 始 ま り、 田 植 え、 秋 の 稲 刈 り で 収 穫 さ れ
簡単に数行程度で書かれていますが、その行間に書かれてると書かれていました。教科書の文章の中には活字として、中学校に入学してから僕は一度も弁当を残したことがなかった。だがその日、僕は初しまった。そして母は、弁当に入ったままのお米を無表情でビニール袋に捨てた。それたのだ。おかずは全て食べられたのだが、お米はほとんど手を着けずにそのまま残してめて弁当を残した。ちょっとした係の仕事があり、いつもよりも食べる時間が少なかっ策として薬をまいたりと、他の仕事をしながら、たくさん周辺の草が伸びてくれば、草刈りをします。また、害虫対苦しくなった。

を見ていた僕は勿体ないなという思いと、自分のせいだという後悔や自責の思いで胸が祖母は、毎朝、毎晩田んぼに行き、水の量の調整をしたり、いない苦労がたくさんあることを、私は知っています。

さんの時間と手間をかけて育てることで、おいしいお米が思っていたよりも強く僕のことを叱った。
「ご飯を残すのは母さんに失礼なだけじゃな

その日の夕食中、僕は自分から弁当を残したことを父に明かした。すると父は僕がの時間をお米作りに割いています。そのようにして、たく一度だけ祖母に、「なぜ、そんなに苦労してまでお米作り出来上がるのです。

す る と 祖 母 は 笑 い な が ら、
「 あ な た た ち に お い し いって番だった日のことを思い出した。父の弁当箱を開けてみると、そこにはたったの一粒もある父だからこそ言える言葉だと思った。またその時、僕が全員分の弁当箱を洗う当いる。
」と言われた。それは、以前農家をやっていて長い間米づくりをしていた経験がい。生産者にも失礼なんだぞ。米の一粒一粒を作るのにどれだけ苦労していると思って言ってもらえるからね。だから頑張ってお米をつくってるをするの。
」と聞いたことがありました。

んだよ。
」と言いました。
べる、そんな父の行動と父から言われた言葉から強い意志を感じた。それから僕は、父お米が残っていなかったのだ。弁当箱にくっつきやすいお米を最後の一粒まで集めて食先 祖 伝 来 の 土 地 を 守 る た め だ け を 考 えて お 米 作 り や 農 業 を謝った。の綺麗な弁当箱と今日自分が残したたくさんのお米を思い返して、母にもう一回改めて私はこの時気づきました。祖母を含めた農家の人たちは、続けているのではなく、誰かの笑顔のために頑張っている

頑張れる自信はありません。とてもではありませんが、毎に驚いたのを覚えている。僕自身も食べ物を無駄にする人が多いように思う。その捨て時事問題を扱った時のことだった。毎日たくさんの食べ物が捨てられているという現実

また、それと同時に昨年フードロスについて習ったことを思い出した。社会の授業でともある。父の言葉から感じ取ったお米に対する思いを僕も大切にしたいと思った。

どんなに忙しくてももう残さないように心がけている。米の一粒は汗の一滴と聞いたこ

次の日から僕は、最後の一粒のお米まで感謝の気持ちを持って食べるようになった。のです。今の時代、採算だけを考えたら、農業は大変だと聞いたことがあります。しかし、それだけでははかれない、人間性の部分で農業をしているのだと思います。
も し、 私 が 農 家 に 生 ま れ て、 将 来 お 米 づ く り を し な け

日、水の調整をしたり、草刈り、害虫対策などをすることは、う思っているのか想像するまでもないように思う。また、お米を作る家庭も少なくなっられる食べ物の中には少なからずお米も含まれているのだろう。それを生産者の方はど

さ と う

み ず み

佐藤 瑞実さん

さん

期待したいと思います。

ればいけないとしたら、祖母のように努力をし、継続して体力的にもできそうにありません。だからこそ、農家の人をしていた。夏になると辺り一面に鮮やかな緑が広がり、収穫の時期にはたくさんのほてきているのではないだろうか。僕の隣の家に住んでいる老夫婦も昨年までは米づくりたちの努力や工夫、期待が込められているお米を、絶対に無駄にしてはいけないと思うし、作ってくれた農家の人々

本全体がお米という食文化から離れているような気がする。

んにょができていた。だが今年からはもうしないと決めたようだった。このように、日に感謝して、おいしく食べなければいけないと私は思います。
日 々、 自 然 と 格 闘 し、 農 家 の 人 た ち の 努 力 の 結 晶 と してお米ができあがります。私たちは、そのようなことを考で大切な役割を果たしているからだ。
「今日のおにぎりおいしかったよ。
」「あの恵方巻だが僕はこれからも毎日お米を食べ続けようと思う。それは、お米が僕たち家族の中お米を簡単に「おいしくない」と言う人がいたら、教えてだからこそだと思う。一粒一粒、感謝しながら、噛みしめて食べるお米は何よりもおいまた作ってね。
」そんな会話に温もりが生まれるのは、それが麺でもパンでもなくお米えることもせず、感謝することもなく食べています。もし、「農家の人たちは、私たちにお米を食べて喜んでもらうた手づくりおにぎり
一関市立興田中学校

１年

しい。僕たち家族の絆をつなぐお米をこれからも大事にしていきたい。

あげようと思います。

こ は るさん

めに作っているんだよ。
」ということを。

ば

やき肉ごはんをもりもりたべるパパ
ち

今回このポスターを描く時に特に力を入 れ て 描 い た とこ ろ は 表 情 で す。お 米 の お
い し さ や 作 って く れ た 方 々 の 思 い を 感 じ なが ら、優 し さ が あ ふ れ る 表 情 に す るこ と を意識しました。

さん

う ら らべて元気に学校生活を送ってほしいと思います。にも、中学生の作品は、表現力が抜群で、感性の豊かさを見せ

作文部門

一粒一粒大切に
２年
ひ い な

１年

おにぎりにぬくもりを一関市立興田中学校

おいかわ

及川 小春の愛情が伝わってきました。これからもいっぱいお米を食農家の人たちへの感謝の思い、米の消費量や生産者の減

岩手日日新聞社

編集局次長

県・全国につながる公募作品ですので、来年以降の応募増加に大好きなお米の可能性を、新聞などを参考にして考えながら書いた作文が入賞しとてもうれしいです。これからも農家の方々の努力の結晶であるお米を、毎日大切に食べていこうと思います。

食べることが大好きなので、「これからもおいしいおにぎりが食べられますように」という願いを込めて描きました。大
好きな友達を描いて、入賞できたことは本当にうれしいです。

さや栄養についてつづった作品のほか、米作りの苦労や

伊藤 正幸 氏少、米の可能性について書いたものもあり、どの作品からもお米や農業について良く学んでいること、お米やご飯へに視点をあて、一生懸命取り組む姿勢に感心させられました。特平 沢 榎 澄 さん

小 野 寺 利 輝 さん

玉 澤 歩 凪 乃 さん

及 川 悠 里 さん

地域で協力しながら米作りを行う祖父の姿や、田植えを手伝った経験から、米作りの大変さや苦労を知り、支え合いながら米を作ることの大切さを作文に込めました。将来、祖父の田んぼを継承したいと思います。

部門
部門

６年
ほ

岩手県立一関第一高等学校附属中学校 ２年

私の大好きなパエリアのことを考えていたら、お米って白いごはんだけじゃなくていろいろな料理があることに気付きました。
部活での出来事から米について調べ、お米が毎日の生活や部活での成長のために欠かせないものだと実感しました。意識してお米を毎日食べ、米から活力を得て部活や日々の生活を送りたいと思います。

岩手県立一関第一高等学校
附属中学校
作文

一関市立萩荘中学校
図画か す み一関市立一関小学校
ひらさわ

小学生の部

き優秀賞

１年
り

一関市立東山中学校
お の で ら中学生の部の優秀賞

３年
な

一関市立藤沢小学校

優良賞

たまざわ

小学生の部

ゆ う り

優良賞

中学生の部

積極的に取り組み、多くの作品を出品していただきました。

おいかわ

お米の可能性
作文部門

支えあい
作文部門

むげんのお米
作文部門

お米で変る毎日の生活
作文部門

両校は、第４３回「ごはん・お米とわたし」作文・図画コンクール応募において、中学生の部
一関市立萩荘中学校

いわぶち

岩渕 姫奈

優良賞

千葉 心遥さん

図画部門

２年

パ パ が 笑 顔 で 焼 き 肉 ご 飯 を 食 べて い る ところを描きました。箸を持つ右手を描くのが難しかったです。入賞できてパパとママとお米を作っているババとジジも喜んでいました。

二人でいただきますの３年
な

学校賞

小学生の部

一関市立滝沢小学校

２年

ほ

優秀賞

作文部門

ことなどを素直な気持ちで自由に表現しています。

おかあさんがつくってくれた
こんぶのおにぎりはおいしい
わかつき

たまざわ玉澤 歩凪乃

図画部門

お米は日本人の主食であり、毎日の暮らしにとってなく作文審査員

及川 武芳 氏

図画部門てはならないものです。みなさんの作文はお米のおいしてもらいました。応募いただいた学校、先生方に感謝すると共に、アートセンターキューブ 代表
一関工業高等専門学校 非常勤講師

中学生の部
中学生の部

ＪＡグループは「みんなのよい食プロジェクト」の一環として、「ごはん・お米とわたし作文・図画コンクール」を
小学生の部
平泉町立平泉小学校

優良賞～ＪＡいわて平泉審査会～

最優秀賞

最優秀賞

今回は、ＪＡいわて平泉管内で応募のあった作品の中から入賞作品と受賞者の皆さんをご紹介します。
さん

図画部門

作文・図画コンクール

小学生の部

最優秀賞
お米は、作った人が大切に育ててきたものだから、一粒一粒、残さずきれいに食べてほしいという思いを込めて、この作品を描きました。

中学生の部

応募いただいた作品に質の高さを感じました。
「ごはん・お米」

図画審査員

最優秀賞
図画部門

を豊かに作り上げてきた稲作農業全般についての学びを深めてもらうことが狙いです。
このおにぎりはおばあちゃんとおじいちゃんが育てたお米で作りました。このお米をいつも食べているおかげで丈夫な体で勉強や運動ができます。いつもありがとう。また田んぼで遊ぼうね。

一関市立藤沢小学校

親せきのおじさんが子どもの頃、とても大きなおにぎりを食べていた話を聞いて、私も食べてみたいと思い絵を描きました。

実施しています。これからの食・農を担う次世代の子どもたちに、お米・ごはん食、稲作など、日本の食卓と国土
若槻 ももこ

小学生の部

第４３回「ごはん・お米とわたし」
図画部門

（2）
平成 30 年
（2018）10 月 21 日
（日曜日）
ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙
ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

平成 30 年
（2018）10 月 21 日（日曜日）（3）平成 30 年（2018）10 月 21 日（日曜日）

ＪＡいわて平泉 コミュニティー紙

未来を担うJAの笑顔

気持ちよく来店していただけるようにささき花泉支店 佐 々 木ＪＡいわて平泉

し お ね

汐 音 さん（１９）（4）

社会人としての成長を目指して
い わ ぶ ちＪＡいわて平泉

総務人事課 岩 渕

し ん や

真 弥 さん（２２）

今年ＪＡに入組した佐々木汐音さんは、花泉支総務人事課で施設管理や固定資産に係る業

店で信用窓口の担当として貯金の入出金や定期務を担当している岩渕真弥さんは、今年ＪＡに入貯金、定期積金の業務をしています。明るい笑顔組しました。働きやすい職場環境づくりのサポーとお客さまの待ち時間が少なくなるようスムーズトをしている総務人事課を真弥さんは「縁の下のな対応を心掛けています。仕事をサポートしてく力持ち」と話します。万が一を想定し、自分の対れる先輩へ感謝の気持ちを持ち、早く正確に業応で誰かに迷惑を掛けないようにと確認しなが務をこなしたいと思っています。
「組合員の皆さら業務を進め、早く成長したいと頑張っています。

んの顔を覚えてコミュニケーションを深め、気持「雰囲気の良い職場で、何かあれば話を聞いてもち良く来店していただけるようになりたい」と話らえるので安心して仕事ができる」と笑顔を見せす汐音さん。休日にお菓子作りをするのが好きでます。趣味はドライブで、休日は出掛けることが「今度はフォンダンショコラを作ってみたいです」

多い真弥さん。
「日本三景の一つである広島県厳と笑顔を見せます。

島をいつか訪れたい」と目を輝かせます。

Let’s〈材料〉４人分gniko

牛肉とごぼうのちらし寿司

Co① 米は洗って３０分程つけて水を切り、水３６０㎖を加えて炊飯する。炊きあがったら１０分以上蒸らし、すし酢を合わせ人肌に冷ましておくA② 牛肉は一口大に切り、ゴボウはささがきにして水でさっと洗う③ 鍋にＡを入れて煮立て、②の牛肉を煮込み、さらにＢとゴボウを加えて汁が無くなるまで煮つめる④ ニンジンは花型になるように５カ所くらい切り込みを入れてから薄切りにし、塩少々で下茹でする⑤ 食用菊は酢を少し加えた熱湯で茹で、水気を絞る⑥ ①のすし飯に③を混ぜて器に盛り、④、⑤とゆでギンナン、B

米… ………………………………… ２合
水… …………………………… ３６０㎖
すし酢 … ………………………… ５０㎖
牛肩ロース薄切り…………………１５０g
ゴボウ … ………………………… ７０g
酒 … …………………………… 大さじ２
砂糖… ………………………… 大さじ１
しょうゆ………………………… 大さじ２
水 … …………………………… 大さじ４
砂糖、しょうゆ………… 各大さじ１/ ２
酒 … …………………………… 大さじ１
ニンジン（細めのもの）………… ２００g
食用菊 … ………………………… 適量
カイワレ …………………………… 適量
ゆでギンナン（缶詰可）…………… １２個
塩 … ……………………………… 少々
酢 … ……………………………… 少々

カイワレを飾る
野菜ソムリエプロ

木村 千恵美 さん

地産地消

レストラン

カフェ・モンテ
一ノ関駅の東口交流センター２階にあり、落ち着いた雰囲気の店内で地元食材を使ったお料理がいただけるお店です。観光や出張で一関を訪れた方の利用の他、料理を目当てにお越しいただく地元の方も多く、四季折々の地元食材を使った料理を召し上がっていただくことで、食からこの地域の良さを知ってもらいたいとの思いを込めて腕を振るうオーナー。
「子どもから年配の方まで食べやすい」をコンセプトに作られた「いわて南牛の醤油漬（＝写真）には、生産者が愛情を込めて育てた当地域が誇るブランドけ丼」

牛「いわて南牛」のもも肉が使用されています。程よくさしの入った赤味は

至 盛岡
ＪＡラポート本社

ＪＡ一関支店

一ノ関駅

カフェ・モンテ（東口交流センター内）

脂の甘みと肉の味わいが堪能できます。しょうゆに漬けた肉を、一関産の米を炊いたごはんの上に敷き詰めた食べごたえ十分の一品です。一関産のいわて南牛の醤油漬け丼（スープ、サラダ付き）

古代米やゴマを使った手作りスイーツも人気のメニュー。地元食材の持ち味
薬王堂三関店様

一関市字柳町2-5
営 9：00～19：00
休 日曜日

TEL 0191-26-7300

いわて南牛の醤油漬け丼をご注文のお客様

広報誌

ソフトドリンク１杯サービス

こしぇる

リ総合企画課※１枚につき、１名様まで、１回限り有効です。
※このクーポンは注文時にお渡しください。

有効期限／２０１８年１１月末まで□このクーポンはご自分で切り取ってから使用してください。
□本券は、他券との併用はできません。
□本券は、換金できません。
□諸般の事情により、クーポン券の利用ができなくなる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

So~JA E~JA線

一関市竹山町７ １ ＪＡいわて平泉

ト〒021 0027

リ印刷／株式会社 岩手日日新聞社※ご応募いただいた個人情報は、プレゼントの発送、応募締め切り 平成３０年１１月末 ＪＡ広報誌での紹介にのみ使用させていただきます。

使用上の注意法

官製ハガキにご意見・ご感想と、住所・氏名・年齢・連絡先電話番号を明記の上、下記宛先までご応募ください。

キ線

方

TEL 0191-26-7300

リ

編集／広報編集委員会募

一関市字柳町2-5

ト「こしぇる」１月号にて発表いたします。
応

カフェ・モンテリ

カード（１０００円分）を進呈いたします。
なお、当選者はＪＡ広報誌

キください。お寄せいただいた方の中から抽選で１０名様に図書https://ja-iwatehiraizumi.or.jp/
E-mail:kosheru@ja-iwatehiraizumi.or.jp
発行／いわて平泉農業協同組合

E~JA」をお読みになってのご意見・ご感想をお寄せ*「SO~JA

組合員向けに発行しておりますＪＡの広報誌「KOSHERU（こしぇる）」は、ＪＡホームページにてご覧いただけます。
地元の農畜産物など、盛りだくさんの情報をぜひご覧ください。

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東北
新幹線

東北本線

ＮＥＣネットワーク
プロダクツ一関工場様

１９，５０円（税込）を生かした料理の数々を、ぜひ味わいに出掛けてみてはいかがでしょうか。