［特集]

国 際 交 流 を 知る

川崎 市 立日本民 家園にて撮 影

目次

No.10 2018 - 19 Winter「ひと、まち NAKAHARA」はジェクト㈱ 発 行の地 域 情 報 誌です。

Take Free

02

[特集]

04

[匠の技 匠の品]

07[素敵なお庭 見つけた]

10[中原街道を行く]

11[ 麺道 ]

川崎市の姉妹（友好）都市
パティシエ
仏像作家

家族の歴史を見つめるお庭
お寺巡りのすすめ
麺屋Ohana

川崎市と姉妹（友好）関係を結ぶ都市・港❶国名 ❷提携年月日 ❸ 都市（港）の特徴 ❹提携理由

友好港

7 リューベック市 Lübeck

8 富川市 Bucheon

9 ダナン港 Da Nang Port

❶ドイツ❷1992年5月12日❸バル
ト海沿岸に位置した、海運・商業・工業の要衝都市。
旧市街地は世界❹遺産地区として指定されている。
リューベック市から経済分野におけるパートナーシップシティーの打診があったため❶ 韓国 ❷1996年10月21日❸ 韓
国 8 番目の 都 市。
「Fa ntastaBucheon」
を市のスローガンに、映像文化産業の誘致を行っている。
❹ 川崎市の桜本商店街と富川市遠美市場の交流をきっかけに、両都市が共通点を見出したため❶ベトナム❷1994年1月24日❸ベ
トナム中部最大の都市ダナン市の港。貨物取扱量は、東西経済の拠点として世界から注目されている。
❹ダナン市長からの要請

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894

国際交流に関するイベントやボランティア情報は、「川崎市国際交流センター」のHPをご覧ください。

【ザルツブルグの鐘】JR川崎駅東西自由通路内行っています︒9つの都市は︑川崎市と7
1 6

共 通 点があったり︑川 崎 市が目 指す街姉妹︵友好︶都市の一員として見た︑姉妹︵友好︶都市の川崎市は︑ど９つの姉妹︵友好︶都市に住む人々からんなふうに映るのでしょうか？川崎市

が姉 妹︵ 友 好 ︶都 市であることを喜んは︑そこに住む私たちが姉妹︵友好︶都でもらえたらうれしいですね︒それに市の一員であることを 自 覚し︑街の未来を考えていくことが大 切であり︑そ知れません︒

れこそが国 際 交 流への第一歩なのかも

35！？

特集

国 際 交 流 を 知 る その ①

友好都市

川崎市の姉妹︵友好︶都市を知っていますか？

友好都市【赤い浮き II 】川崎ルフロンの広場前

JR川崎駅付近にある︑2つので、モーツアルト生誕の地。
夏の音楽祭には世界中から音楽ファンが❹新しい文化交流を求めて集う。

づくりを 実 現している街であったりと❶オーストリア❷1992年4月17日❸アルプスの北山麓の美しい都市モニュメントを知っていますか？

❶イギリス❷1990年7月30日❸イ
ギリスの中央部に位置する川に囲まれた工業都市。
14世紀から刃物❹と金属の街として世界的に有名。
両都市がハイテク都市へ転換を求めているという点に共通点を見出したため様々です︒それぞれの都 市の特 徴や提❶オーストラリア❷1988年5月18日❸オーストラリア東部海岸に位置する港湾都市。
近年では鉄鋼業の他に観光業にも力を入れている。
❹ 両都市が、同じ港湾都市・工業都市であり、アジア、太平洋地域の新たな都市交流を求めていたから１つ目は姉 妹 都 市ボルチモア市からの6 ザルツブルク市 Salzburg

携理由を見てみると︑川崎市が目指す

5 シェフィールド市 Shefﬁeld街づくりが見えてきます︒

4 ウーロンゴン市 Wollongong

都市ザルツブルクとの音楽交流を表し友好都市

贈りもの﹁赤い浮き Ⅱ﹂︒2つ目は友好友好都市た﹁ザルツブルクの鐘﹂︒
市内には︑これら姉妹都市

リア海に面した工業都市。
観光地としても人気が高い。❹1976年4月の世界大都市市長会議にて、リエカ市を紹介されたための他にも 川 崎 市と外 国との交 流の証❶中国 ❷1981年8月18日❸ 今から2200年前に都市として発展。
中国東北地方、大連の北西部に位置❹姉妹都する最大の重工業都市。
市提携の要請く 存 在しています︒意 外に知らない自❶アメリカ❷1979年6月14日❸アメリカの首都ワシントンに隣接する工業都市。
都市再開発は全米で高❹ 姉妹都市提い評価を得ている。
携の要請ともいえるモニュメントや贈り物が数多❶クロアチア❷1977年6月23日❸クロアチア共和国北西部のアド分の街のこと︒
そこで今号は︑川崎市の3 瀋陽市 Shenyang

姉妹︵友好︶
都市を探ってみました︒

2 ボルチモア市 Baltimore

よくみると︑どこか似ている

1 リエカ市 Rijeka

川崎市の姉妹︵友好︶
都市

姉妹都市

川崎市は︑9つの姉妹︵友好︶都市を提姉妹都市

携し︑市や市民団体が積極的に交流を姉妹都市

2

おお たに よしこ

仏像作家

研究所
原点は︑幼い頃に祖母が作ってくれたドーナツやマドレーヌ︒

黒 糖・き び 糖 な ど ︑材 料にもこだわる ︒ま た ︑静 かな 環 境 で ゆっく り 味わってほしいと︑あえて住 宅 街にお店を構えたことでお客 様との距 離も縮まった︒﹁お客様とのコミュニケーションの 中 か ら 生 ま れ た 新 作 のお 菓 子 も多い︒﹂
今 後 は 焼 き 菓 子 と 組 み 合 わせてソースを 使ったデザートや︑無 花 果のコンポートなども思案中︒
お客様の笑
顔のために︑どこまでも 研 究 熱 心！
まさに﹁おやつ研 究 所 ﹂なのだ︒

その時に味わった幸せな気分を今度は皆様にお届けしたい︒
季 節の果 物 を 焼 き 込んだタルト︑
発 酵バターの香り高いスコーン︑各 種
サブレにクレームブリュレ⁝ 見るからにおいしそうなお菓 子の数々︒
しかし﹁製菓学校などで習った経験はない︒﹂という 大 谷さん︒では︑
この素 晴らしい創 作 力と腕 前はいったいどこで？
実はさまざまな 分 野で働き ︑学 びながら実践的に身につけたもの︒奈良で日本 料 理 屋 を営む 実 家で 年︑独学でお菓 子づくりをしながら和 食の基 礎 を 修 得 ︒東 京に来てからはオー
ガニックレストランで食 材の知 識を学
び ︑老 舗 和 菓 子 店 では 和 の 素 材 を使って洋 菓 子の商 品 開 発にも 携わった︒﹁パティシエひと 筋 では なかったことで︑逆に視 野が広がった︒﹂
ユニークな 店 名は︑昔 ︑祖 母が手 作りしてくれた〝おやつ〟体 験がベースにある ︒﹁ 誰 もが安 心して 食べられ︑人を笑顔にする│そんなお菓子を提供したい︒﹂だから 国 産 小 麦や産 直 卵 ︑友人宅にあった沢山の仏像︒
作者は仏師ではなく︑しかも定年後に彫り始めたというのだから︑おやつ研究所 住所：中原区今井西町15-23 グランドール2 1F／ 電話：044-387-7803／ 定休日：不定休（詳細はInstagramにて） 45

その驚きと感動が全ての始まりだった︒

あさひな よしゆき

朝比奈 義幸さん

大谷 佳子さん
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元々仕事は技術職で︑ものづくりが好 ば貴族中心の平安期には滑らかな質感友人宅で を出し︑きだった朝比奈氏︒ 歳の時︑武士の時代になると力強く仕見た木彫刻の仏像に心動かされてから 上げる︒
仏像の作り手と歴史の伝え手︑は︑自宅と仏像彫刻の教室で作品を作 二人三脚でおりなす作品はよりリアルなり続けている︒﹁木の中で仏様が生きてい ものになった︒
もう１つは︑ジェクトが運るようで︑はやく耳や目をつけ︑中から取 営する中原工房との出会い︒
工房にあるり出してあげた 機械の利用で製作期間は通常の半分にいという感覚に なった︒
なる︒﹂
氏の仏像作りで際立つのは︑道具のそんな中︑２ 活用︒
ホームセンターで使えるものを探
０１６年に完成 しては製作に活かしている︒﹁効率よくした﹁愛染明王 精密な土台を作ることで︑仕上げの細坐 像 ﹂︒その仏 かい作業に力を注げる︒﹂と︑道具のアイ縁だろうか︑と デアには枚挙に暇がない︒
思 う 出 来 事が作った後 ︑多 くの仏 像は旅に出て︑続いた ︒１つは ﹁土産話﹂を持ち帰ってくれる︒﹁楽しみ美 術 史 家・關にしていることがあって︒
彫ったものを皆信 子 氏 との 出 にあげると︑病気が回復したとか︑毎日会い︒模 倣する 頭をなでてくれているとか︑懐かしい思作 品の 時 代 性 い出がよみがえるとか︑とても大事にしや 形 を 詳 し く てくれる︒
そういうエピソードを聞いて２教わった︒例 え 重３重の喜びをもらっているよ︒
﹂

匠の人

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匠の技
技の品
品

匠の人

匠技の技品の品

花や木とともに「暮らし」をはぐくむ。そんな住まいのあり方をご紹介します。

ジェクトにおまかせ﹁壁﹂の工夫賃 貸 住 宅でも 壁 を 傷つけることな くラブリコというパーツをご存知ですか？
柱を立てるこのシステムが流行りです︒
木材を切りラブリコに組んで立てれば柱の出来上がり︒
あとは棚 を 付けたり ︑釘 を 打ってハンガーかけにしたり自由にできます︒
でももっとしっかりとした収 納 棚があればなぁ・・・
たいときは︑本職さんの出番です︒

ラブリコが使えないスペースに棚を作り壁 紙とあわせて作ったり︑棚 板の色を選んだりと自分好みに﹁つくりたい﹂をサポートいたします︒
棚をつけるのもリフォームです︒
まずはご相談ください︒

家 族の歴 史を見つめるお庭
樹齢１４０年を超えるケヤキの木︑苔の生えた岩︒
池には石橋と灯篭を設えており︑見ていると心が和む︒
小春日和には︑庭先で座って本を読んでいたこともあったと語る庭の主︒
庭はよく歩かれるという︒
今年で 歳になられた今も︑あ︑シジュウカラだ︒
喉元からお腹にかけて︑ネクタイをしているような黒い模様が特徴︒
季節を通して色んな鳥がこの庭めがけてやってくる︒
正月︑お盆に人がたくさん来ると︑縁側で話が盛り上がる︒
家族団らんの景色の中に︑庭がとけこむようにして存在する︒﹁父が作らせた池︑父が買ってきた石や灯篭︑伯母にもらった木︒
昔から変わらずにそこにある﹂
長く生きた木から種が落ち︑発芽して︑傍らでまた新たな木がなっていた︒
孫と一緒に︑木の幹の太さを測りに出たこともあったという︒
幹がもっと太くなった頃︑孫の目にこの庭はどう映るのだろうか︒
そんなことを考えながら︑ここを眺めていた︒☎044-755-2525（ 代表） 6
お問い合わせはこちらまで
ロケーション:中原区下新城796

壁面はただそこにあるわけではありません。

白く何もない壁はおしゃれだけれど、何か足りない。

棚を付ければとても便利な収納に大変身。

入居者のあったらいいなをかなえる仕事、リフォームを。

住む人の快適な暮らしを、第一に。
お客様の理想を形にする。
ジェクト株式会社

大 き な 屋 根 をささえる
三角 形の構 造 体
建 築 の 内 部 には ︑いつもドラマがあり ま す
天 井 で 隠 れてし ま う け れ ど
見 え ないところで 頑 張っていま す

幸 区 塚 越 2 丁目 店 舗 工 事
施 工ギャラリー川 崎を皮 切りに︑調 子にのって海地 域 や 都 道 府 県 ︑さらに国 が外にも足をのばした︒
変われば︑違うものは増えていく︒
でもそれぞれに﹁ 違いがある﹂とい箸を入れると、汁をからませて細麺のおでましだ。

ラー油や、刻み唐辛子はお好みで。

卵とともにそぼろ肉も飛び出して、口の中は大騒ぎ。

あとに残ったのは、じんわりと染み渡った身体のぬくもり。
多めの麺も、あっという間に食べきってしまった。

中原街道を行く

寺には︑中・近 世からの歴 史 を物 語 る 数 多 くの文 化 財が所蔵 されており ︑川 崎 市 重 要 歴史 記 念 物に指 定 されている ものもあるらしい︒

あつっ、からっ！すきっ腹を刺激されて、夢中で麺をすする。

中 原 街 道 を 歩 く と ︑様々な 神社 仏 閣がある︒
武 蔵 中 原 駅 を 北に通り 過 ぎ ︑てくてくと 分ほど歩いていくと 泉 澤 寺︵せんた くじ ︶というお寺がある︒

黒いうつわを満たすＨＯＴな赤。

大 き な 門 構 え を く ぐ ると ︑中は広 く ︑ふっと静けさが佇む︒

冬 の 街 歩 きは 寒い︒しかし ︑身近 なところに意 外 な 発 見や物語 があ る ︒江 戸 時 代 にど んな
ひ と が こ こ を 歩い た の だ ろう？と 思いを 馳せながら 歩 くと ︑不 思 議 と 気 分 も 変 わってくるもの︒

外気で冷えたからだは、自然と温かそうな麺を選ぶ。

このお寺は︑延 徳３年 ︑武 蔵 国
多 摩 郡 烏 山︵ 現・東 京 都 世 田谷 区 ︶に 吉 良 氏 の 菩 提 寺 として創 建された︒
故 きを 温︵たず ︶ねて 新しきを知 る ︑なんて 言 葉の意 味が︑わかるような 気がした日 ︒

友達の家に来たような感覚だ。

春を迎えたら︑中原街道のお寺巡りはいかがでしょう︒きっと探していたものが見つかるはず︒

なるほど、ohanaはハワイ語で「家族」という意味らしい。

その後 ︑天文 年 ︑5 世 心 誉 上
人 の 代にお堂 がこと ごと く 焼
失 したため ︑そ の 翌 年 中 原 区
上 小 田 中に新しく 建 立したそうだ ︒

ガラス張りの玄関を入ると、～大阪→川崎民ものがたり～

百 聞は一見に如かず ︑という 諺があ る ︒他 人から 情 報 を 得 る 以
上 に ︑自 分 の 目 で 見 た ものは 事
就 職 活 動は私にとって 大 き な
私は川崎で６年間﹁一見﹂を重ねう点で︑皆﹁同じ﹂なのだと思った︒

実だ︒

は関 西にこだわる必 要ってある？

感じた︒住む人それぞれの解 釈がて︑人 情ある住み心 地よい町だと﹁一見 ﹂だった︒ある時ふと︑就 職 先深夜バスにのり︑早朝東京に到着︒と 思 うようになった︒それからは良いところを 聞き︑たくさんの人ある中︑私は取材を通して川崎のに伝えて行きたい︒

日中は面接を数件受けて︑その日うことを 繰り返した︒ぼんやりとそこにはカウンターと机が待っている。

大阪から上京し、初の賃貸暮らしから6年。川崎市中原区での何気ない話や思いをつづります。の夜にまたバスで大 阪へ戻るとい色んな 働き 方のある場 所 と 考えしていた東京のイメージは︑段々と川 崎 も 同 様に︑最 初は工 場 地るようになった︒
帯？という程 度の知 識 ︒実 際にこ慣や食べ物 といった違いにまずぶちらに就 職して︑電 車の路 線 ︑習関 西の﹁ 葛 餅 ﹂を想 定して川 崎 大ち当たった︒同じ﹁くずもち﹂
でも︑師名物の﹁久寿餅﹂を食べるとびっ
く り す る ︒歯 ごた え 半 端 ないや看板にある「Ｏhana」の文字にひかれた。

10
昭和6年に屋根の改修工事をジェクトの創業者が棟梁として携わった。
住所：中原区宮内4-32-5／電話：044-751-3373／ 定休日：水曜日
行ったお店 麺屋Ohana

11ん！やはり現地で気づくことは多い︒違いを知るのが楽しくなって︑店内は鮮やかな海の写真にサーフボード。

10

真っ赤な太陽の中に、黄金の羽衣のような卵とじ。
昇天しそうな唐辛子の辛さも楽しめる、魅惑のとろみだれ。

18「辛醤麺（ラージャンメン）」
駅から8分ほど。散歩の途中にふらり。

3 回−−第注がれた水を飲むと、凪のように心が落ち着いた。

さらにす

ばら

しい

答えを当ててクオカード を G E T ！

Lets

クロスワードタテのカ ギA ~ D の枠に入る文字を並べてできる言葉は何でしょう？
また、月の光で明るいこと。
1. 月の光。
2. ある地域の中で、南の方の部分。
3. 真ん中に穴のあいたイタリアの麺類。
7. 粘土を固めて焼いた物。屋根をふく材料となる。
8. 布や皮を縫ったり、物を刺すための、細長く先の尖った物。

ヨコ の カ ギ

ロープ。
1. 繊維・針金などを長くより合わせた物。
3. ほかのものと同じようなことをすること。
4. 金色にぴかぴか光り輝くこと。
ハエより少し大きい昆虫。
5. ハエに似ているが、6. フィルターでこすこと。
8. 古墳の上部や周囲に並べられた素焼きの土製品。
9. 人のふみ行うべき道。道徳。
モラル。

ステージへヒント！ 川崎市が政令指定都市に移行した際に誕生した区名。古くからこの地を通る街道名にちなんでいます。
123A
4B
6578C
9D

正 解 者 の中から抽 選 で５名 様にクオカード1000円分をプレゼント！ ご 応 募お待ちしております 。
応 募 方 法 メールアドレス「 hito78@jecto.co.jp」
まで、以下①〜③の内容をそえてお送りください。

①クロスワードの答え ②ひとまちNAKAHARAについてのご意見・ご感想

締 切 日2019 年 1 月 31日(木)ひと、まち NAKAHARA（無料）2018年12月発行※NAKAHARA（なかはら）は、中原区とその周辺地域を含みます。

③住所・氏名※いただいた個人情報は冊子の向上にのみ使用し、第三者に公開することはありません。

発行：ジェクト株式会社 http://www.jecto.co.jp〒211- 0053 川崎市中原区上小田中6丁目20番2号
編集：「ひと、まち NAK AHAR A 」編 集 室
お問い合わせ TEL:044 -755 -2525(代 表）