“Beer Radix” lab.-use, 250cph beer canner

世界で唯⼀の、研究所向け⽸ビール充填・巻き締めモノブロック機。アメリカのミラー・世界で唯⼀の、研究所向け⽸ビール充填・巻き締めモノブロック機。
クアーズ研究所、⽇本の⼤⼿ビールの研究所で採⽤されています。クラフトビールでもワンマンオペレーション可能な商業⽣産機として 10 台程度が稼動中。Radix とはラテン語の Roots。

One and only laboratory-use automatic beer canning machine in the world. Someof them are in operation at laboratories of MillerCoors in Milwaukee and major
Japanese beer companies. Thanks to its one-man operation feature, over ten units
are also used at craft beer breweries in Japan for commercial productions.

■ルーツ機械研究所は、小〜中規模生産用やラボ用のカウンタプレッシャ充填機と缶詰機で、他社にはない独自の機械を製作しています。日本だけでなく世界でも類似機のない、ユニークな製品ポートフォリオを持っています。
■酒類分野における炭酸・窒素・酸素ガスの応用技術・関連機器については、世界トップレベルの情報とノウハウがあります。
■ Roots Machinery Laboratories, Inc. manufactures unique counter pressure fillers and the canners for small

to middle sized productions and laboratory-use. Such our portfolio is advantage over competitors not onlyin Japan but also in the world. ■ We have world-class know-how and information about CO2 , N2 and O2 gas
application technologies and related equipment in the liquor field. ■ We have many achievements even for→ キカイ」はルーツ機械研究所のポリシーロゴです。
「アイデア ←facilities and custom-made equipment for laboratories of major alcoholic / non-alcoholic beverages companies.

⼩規模⽣産⽤ / ラボ⽤のカウンタプレッシャ充填機と⽸詰機 fillers & canners by ROOTS「Beer Radix」「BRX」「BRZ」は、世界でルーツ機械研究所だけが製作するユニークなラボ⽤⽸詰装置。⼤⼿ビールブランドの研究所に納⼊しています。

“Beer Radix”
250cph beer canner

・米国のミラークアーズ研
究所の Beer Radix ・手前
はリンサー（表紙参照）“BRX”
250cph canner with LN2 doser“BF” series
counter pressure filler / capper module

・日本のクラフトビールの標
準機 ・スパークリングサケや研究所でも多くの実績（裏表紙参照）“BRZ”
200cph bottle can filler with LN2 doser

・アイルランドのギネスビール研究所の BRX ・CE 基準適合、液体窒素滴下装置を搭載

・FOOMA 展示会に出展した BRZ ・ボトル缶用に液体窒素滴下装置を搭載

中規模⽣産⽤の⽸詰機・⽸関連設備

fillers & canners by ROOTS“2+1”
counter pressure filler / crowner

・1 台で充填と王冠打栓が可能 ・クラフトビールなどで50 台以上稼働（裏表紙参照）“SNIG-SF” seamer
can seamer with under cover gassing

・缶蓋は自動供給、アンダーカバーガッシング搭載 ・缶
ビールや缶コーヒーの試作に

時間 2,000 ⽸は、経済的⽣産規模の第⼀ステップ。ルーツ機械研究所は主にこのクラスの⽸詰装置を製作しています。

“TRON 12-3”
2,000cph Sake canner with LN2 doser

・清酒アルミ缶の充填・巻締モノブロック ・液体窒
素滴下装置つき9 head Rotary Rinser
2,000cph can rinser“G TRON 12-3”
2,000cph beer canner

・缶ビール充填・巻締モノ
ブロック ・クラフトビー
ルの生産機

・TRON 12-3 との組み合わせで清酒用アルミ缶に使われている事例

研究所向けや⼯場向けの特注機械

specially designed machines & lab.-use equipment by ROOTS

飲料・⾷品だけではなく、様々な産業分野向けに特注機械を製作しています。研究⽤途のワンオフの特注機も多くの実績があります。

6 head Cannerfor dry food・スパイスパウダーの缶詰生産ラインのための 6ヘッドの缶シーマー

Lab. use counter pressure filler
for PET bottle test filling・BF の派生モデル ・研究所用にバルブはすべてサニタリー仕様に変更

ガス関連機器、ガス飲料⽣産設備、⽸シーマー

9 head counter pressure filler
for sparkling wine

・9 ヘッドのスパークリン
グワイン充填機 ・独自のバルブ機構

gas equipment, can seamers by ROOTS

スパークリング飲料については、試作から量産設備まで多くの実績があります。⽸シーマーは、ご要望に応じた機械を製作します。

・5MPa の高耐圧容器で高ガスボリュー
ム飲料も試作できるパイロットプラント ・冷却装置が付属（裏表紙参照）

Hand Seamer
for aluminum canLab. use can seamer
for stainless container“Tan3 Robo”
carbonation pilot plant

・新容器の開発のための特注モデル ・極小サイズのステンレス容器のシーマー

店舗⽤のサケ・ビール・コーヒーなどのサーバー

・100V 電源、卓上のアルミ缶シーマー ・研究用途や試作用途に

specially designed serving dispensers by ROOTS

店舗に合わせたオリジナルデザインで、清酒、シードル、ビールなどの特注サーバー、窒素ガス技術を使ったサーバーを開発・製作しています。

“Beer Infuser”
Spring Valley Brewery, Kirin / Daikanyama

・ビールにホップやボタニカルを付与する ・写真は「スプリングバレー ブルワ
リー・代官山店」"Sake Bottle Server"
Seibu Dept. Store / Tokorozawa

・清酒をびんに充填して量り売りするサーバー ・写真
は「西武百貨店・所沢店」“Nitoro-Coffee Server”
Nescafe / Sannomiya

・コーヒーに窒素ガスを添加してナイトロコーヒーを作るサーバー ・写真は「ネスカフェ・神戸三宮店」

■ユニークな自社生産機だけでなく、フランス、イタリア、ドイツ、英国、アメリカ、オーストラリアなど、世界中に多くのパートナーがいることが、ルーツ機械研究所の強みです。
■クロージャ関連機器については、メタル用・プラスチック用のキャッパーだけではなく、コルカー、キャップシューラー、シャンパンワイヤフーダーなど、あらゆるジャンルをカバーします。
■ワイン、シードル、スパークリングワイン、ビールの分野では、世界トップレベルの醸造設備・充填機を選りすぐって、日本市場の実情や要請に合わせた形でご提案します。

LocalizedValue

GlobalPartners→ ローカライズドバリュー」は「グローバルパートナー ←ルーツ機械研究所のポリシーロゴです。

■ Besides own manufactured unique machineries, our certain advantage is strong partnership with lots of leading companies around the world such as France, Italy,
Germany, UK, USA, Australia and so on. ■ Roots Machinery Laboratories, Inc. supplies not only capper, but also every closure-related machines, such as corker, capsuler, andchampagne wirehooder / foiler. ■ In the field of wine, cider, sparkling wine and beer, we offer the fermenting / brewing equipment and filling machines to be suitable forJapanese market from the world's top manufacturers.

キャッパー、コルカー、キャップシューラー、リンサー、ラベラー capper, corker, capsuler, rinser & labeller
ZalkinRoll-on capper

高速自動機から、マニュアルキャッパーまで。アルミキャップ・王冠・コルクから、R&G
Champagne Corker & Wirehooder

キャップシュール・シャンパン栓まで。
クロージャ設備のことならお任せください。

tsuneo kita

・ザルキンはキャッパーの世界トップブラ
ンド ・1 ヘッド機 TM-3 はベストセラー

EMV
Semi-automatic corker

OMAR
Tin capsuler

フランス

イタリア

・平和製作所のキャッパーはサケキャップ（KT+KS など）の業界標準機 ・マニュアル用からロータリー用ヘッドまで

TCW
Rinser & Purger

・日本で 200 台以上を販売したベストセ
ラー ・マニュアル
びん詰め作業に至便・ オ マ ー ル は 高 品 質 の キ ャップ
シュール機や壜詰め関連機器の伝統ブランドドイツ

HEIWA
Sake Cap crimper head

Rapid
Manual corker

・スイスのラピッドは、マニュアル機で最も精度高いコルク打栓機
・写真はバキューム装置をルーツ機械研究所で搭載したモデル

・エノルメッカニカ・
ヴァッレベルボは、コルカーの専業メー
カー ・耐久性、安定性に優れています

・ロビーノ & ガランドリーノはキャップシュー
ル機やシャンパンクロージャ機の最高峰

ベルギー

CDa
Labeller

・コストパフォーマンスの高いタックラベ
ラー ・写真は「シャンパンフォイル＋表・裏ラベル＋首 360°ラベル」のモデル

スイス

オーストリア英国

アメリカ

オーストラリアワイン・シードル・ブランデーの醸造機器 wine / cider equipment
ワイナリーの設備については、プレス・除梗破砕機の DIEMME、チューブポンプのDIEMMEDestemmer-crusher & Membrane press

Ragazzini
Peristaltic pumpRagazzini、タンクの Cadalpe など、世界トップブランドを販売しています。
新設ワイナリーの全体設備から、既存設備の更新まで、あらゆるご要望に対応いたします。
また、シードル設備についても豊富な施工実績を持っています。

・ディエメはメンブランプレス、除梗破砕機、選果システムなどのワイン醸造機器の世界ブランド ・日本でも多くの採用実績

Cadalpe
Wine tank・カダルペはあらゆる用途のワインタンクを製作 ・プレートや DE など各種フィルター、グラッパ蒸留機なども製作しています

MoriBasket Press

LDS
SO2 analyzer

・リッパー法でフリーとトータルの亜硫酸量を素早く測定 ・LDS は 150 年以上の歴史を持つ実験器具ブランド

KreyerChiller

・ドイツのクライヤー ・ワイン冷却機で幅広いノウハウとラインナップ

Chalvignac Prulho
Charant Distillation Pot

・伝統的なシャラントポット蒸留機
・写真はカルバドス（りんごの蒸留酒）で使用される事例

VoranCider press

・ 写 真 はリン ゴ を 洗 浄、 選 果、 破 砕
し、ベルトプレスで搾汁する一連のライン ・ヴォランはシードル機器大手・モーリは小規模ワイナリー用の醸造機器全般を製造 ・リーズナブルな価格のマニュアル充填機やフィルターもPMH
Lobe pump

・EPDM 製のローブポンプ ・流量計のついたモデルは実務的にもとても便利

・ブドウに優しいチューブポンプはワイン品質に貢献 ・ラガツィーニが世界スタンダード

Moog
Barrel cleaner

・360 °死 角無しで 高 圧 水 で 洗う樽 洗 浄機 ・定評あるスイス品質

Kohem CMI
rotary monobloc wine filler/capper

・写真は 9 ヘッド充填＋ 30x60 スクリュー
キャップ 1 ヘッドのモノブロック機 ・ヘパフィルターを搭載

びん内⼆次醗酵スパークリングワインの醸造設備 traditional method sparkling wine equipment
Œno Concept"Gyropalette"

シャンパーニュメ
ゾンで実用されてTDD
Automatic Disgorging & Dosing

いる機器を中心にラインナップ。シャンパーニュの製造に関しては、豊富な実務情報を持っています。
ワインだけではなく、シードルや清酒のびん内二次醗酵についても、お任せください。

gert transier・ジロパレットはエノコンセプト社の登録商標 ・自動ルミュアージュの世界標準機

Valentine
Champagne foiler

・ヴァランタンはシャンパーニュ機器の老舗 ・写真はシャンパンフォイラー、
1 ヘッドでプリーツとフォールドを行う

・TDD 社は、中速までの自動デゴルジュ
マン・ドザージュ機のトップメーカー

Champagel
Neck freezer

Pesce
Manual Disgorging & Dosing

・手動でデゴルジュ
マンとドザージュを行う装置 ・イタリ
アのペシェは小規模生産向けの設備一式をラインナップ

・シャンプジェルはネックフ
リーザーのトップメーカー

ビール関連機器 beer equipment
日本でクラフトビール（地ビール）が始まっ
た 1995 年から、自社製、ドイツ製、アメLeibinger"MULTIMA", rotary beer filler

Meheen"Merlin", in-line beer filler

リカ製のびん詰め機・缶詰め機を全国に納入。日本の過半のクラフトビールの充填設
備は、ルーツ機械研究所が提供しています。
大手ビールの研究所向けの様々な設備も多くの実績があります。

・地ビールロータリー機のベストセラー
SMB を引き継ぐブランド ・写真は 18 ヘッ
ド充填＋ 4 ヘッド打栓のモノブロック

IDDkeg washer/filler

・ビール樽の洗浄・充填装置 ・アメリカのクラフトビールで多くの実績があるブランド

B+K
spund valve

・クラフトビールだけでなく大手ビールメーカー各社にも採用されているスプン
ト弁 ・B+K は各種の測定装置も製造

・アメリカのクラフトビールの定番充填機、6 ヘッドが標準 ・写真は東京パック展示会での 2 ヘッド機

Phoenix Biosystems
micro malting system・ 実 験 用 モ ル テ ィン グ（ 製 麦 ） 装
置 ・日本では研究所や大手モルト製造会社で利用されています

ガス関連機器・測定器 gas devices and analyzers
Z&N、ビールのための炭酸・窒素ガス混合機の世界トップブランド BSL、液体窒素滴下装置 VBC など、重要なガス関係機器を取り揃えています。
酒類・飲料のガス技術については世界トップレベルの情報を持つと自負しています。

BSL Gas Technologies
gas blender

Zahm & Nagelpiercing device / HA & gas volume meter

炭 酸ガ スボリューム測 定の世 界 標 準 機・長年変わらない、ビールや炭酸飲料のガスボリュームとヘッドスペース
エア量測定の定番
機 ・Z&N のフレームを使ったデジタルモデルもあります

.5

11.5
2
2.5

3
3.5
45
678
91011121314152025304020
2.0

3.0

1.0
10

4.0

5060

・炭酸ガスと窒素ガスを所定の比率で混合する装置 ・ビールのディスペンス用のほか、各種食品保存用に

quit

ZAHM & NAGEL CO. INC. HOLLAND. N.Y.

ParsecMicro Oxygenator

VBC
LN2 doser

Nomacorc
Non-invasive O2 analyzer,
y , "Nomasens"

・アメリカ VBC は液体窒
素滴下装置のトップブラン
ド ・当社製の BRX や BRZとの組み合わせのほか、PETボトル、アルミ缶、ボトル缶の充填ラインで施行実績があります

cooperate with Japan Machinery Co.

・タンク内や樽内のワインにコントロールされた酸素を供給する装置（マイクロ・オキシジェネーション装置）

・びん詰めされたワインのヘッドスペースの酸素量や液中の溶存酸素量を、びんを開封せずに測定する
装置

会社概要 company profile
商号 Company Name

株式会社ルーツ機械研究所

代表取締役 Representa ve
本社所在地 Main Oﬃce

代表取締役社長 喜多 常夫 Tsuneo Kita 代表取締役専務 澤田 典孝 Noritaka Sawada〒 630-8411 奈良市高樋町宮の下 127 127, Miyanoshita, Nara, 630-8411 JAPAN
tel.0742-64-3129 fax. 0742-64-3130 rml@roots-machinery.com

Roots Machinery Laboratories, Inc.

大阪オフィス Osaka Oﬃce
創業・沿革
Founda on & History〒 544-0034 大阪市生野区桃谷１丁目 3 番 9 号 きた産業内 1-3-9, Momodani, Ikunoku, Osaka 544-0034 JAPAN1951 年（昭和 26 年）、澤田工業所として名古屋市で創業
1995 年（平成 7 年）9 月に事業を継承し、きた産業傘下として奈良市に現社名で設立
Founded in 1951 as Sawada Kougyo-Sho in Nagoya.
Kita Sangyo succeeded all shares in 1995, and established as ROOTS Machinery Labs, Inc. in Nara.

取引銀行 Bank

三井住友銀行（鶴橋支店）Sumitomo Mitsui Banking Corp. Tsuruhashi Branch

資 本 金 Capital

2,000 万円 20million JYN

従業員数 Employee
営業窓口 Sellimg Agent

約 10 名 10
きた産業株式会社 Kita Sangyo Co., Ltd.
（西日本 West Japan） 大阪営業部 tel : 06-6731-0251 fax : 06-6712-6023（東日本 East Japan） 東京営業部 tel : 03-3851-5191 fax : 03-3864-9137

osaka@kitasangyo.com
tokyo@kitasangyo.com＜社名の意味 Meaning of corporate name ＞＜ルーツ機械研究所のコンセプト Concept ＞＜ロゴの意味 Meaning of logo ＞■「ルーツ・Roots ＝根幹・起源」：お客様の事業の根幹となる機■「メカニカル、ユニーク、ターンキー」■「高付加価値商品のための設備」■「小〜中規模生産でも大量生産に負けない生産品質と生産コスト」■ルーツ機械研究所は、缶詰め技術とノウハウが大きな特徴。ロゴの二つ目の「O」の文字は、缶のイラストと一体にしています。

■ "More Mechanical, Unique Design, Turnkey
Equipment”■ "Equipment for high value-added products"■ "High quality with low production cost forsmall to medium sized producers”■ The third letter "O" combined withthe shape of a can. Canning technology
is one of the major strength of the Roots
Machinery Laboratories, Inc.

械を提供する ■「グラスルーツ・Grass Roots ＝草の根」：多くの人々が参加する「草の根」活動に通じる機械、大きな会社だけではなく小さな企業に競争力のある機械とチャンスを提供する ■「機械研究所」：デジタル制御よりむしろ、メカニカルな機械つくりに重きをおき、新しい構造や着想を研究・開発する会社を目指す■ "Roots": To provide machineries that are the root of customer'sbusiness. ■ "Grass Roots": To provide the competitive equipment
and opportunities not only for large producers but also for many small
companies (like a “grass-roots” movement where each and many person
participates). ■ "Machinery Laboratories": To be a company thatemphasizes on "more mechanical" machine making and R&D of new ideas.

www.roots-machinery.com

“Tan 3 Robo” carbonation pilot plant
任意の炭酸ガス含有量の飲料を試作するための、冷却装置付き⾼耐圧タンクのパイロットプラント。
容量は 25 〜 150 Ｌ程度で、⾃由にオーダーメード。

“2+1 ver. V” 2 head counter-pressure filler + crowner
全国のクラフトビールなどに 50 台以上納⼊。1 ヘッドの王冠打栓機が含まれていて、1 台で充填から打栓まで対応。マキシキャッパーも搭

⼤⼿飲料・酒類メーカーなどの研究所で、多くの採⽤実績があります。

More than 50 units have been used in craft beer breweries all overJapan. Comes with the one head crowner installed at the center,
this one unit can handle both filling and capping. Maxi capper is alsoavailable. Version V (5) is the latest model with constant and continuous
improvements for 20 years.

載可能。細部の改良を積み重ね、バージョン V(5)。

Pilot plant of high-pressure tank equipped withcooling device for prototyping a beverage ofarbitrary carbon dioxide content. The capacity iscustom-made from 25 to 150 litres on request.
Many units have been used at laboratories of major
beverage companies.

“BF V” flowmeter controlled, counter-pressure filler

⽇本のクラフトビールの定番機、全国で 100 台以上が稼働中。研究所

向け、スパークリング清酒・ワイン⽤としても 30 台以上の実績。最新モデルのシリーズ V(5) は、電磁流量計で充填量を制御する⽅式となり、より正確な充填が可能。

The most widely used filler for craft beer in Japan. More than 100
units are in operation in craft breweries. Additionally, over 30 units
have been installed to laboratories and sparkling sake / wine makers.
The latest model, series V (5) enables more accurate filling with theelectromagnetic flowmeter.