平成29年8月5日発行（毎月5日発行） 通巻第676号（日本公庫 第107号） ISSN 1883-2059

No.107

調査リポート

新規開業企業経営者の休職に関する一考察－休職前後の実態と事業継続のヒント－
総合研究所 主任研究員

藤田 一郎

大きくはばたく小さなサービス産業

春夏秋冬成長する花火店
長野県上田市㈲ウスザワ

8No.107

調査リポート

84新規開業企業経営者の休職に関する一考察－休職前後の実態と事業継続のヒント－＊総合研究所 主任研究員

藤田 一郎

大きくはばたく小さなサービス産業

春夏秋冬成長する花火店
巻頭随想

30

＊長野県上田市2

多様性は武器＊昭和女子大学 理事長・総長

坂東 眞理子

飲食料品産業の海外展開にみる日本製品の競争力

16＊総合研究所 主席研究員

海上 泰生

海外市場向け戦略商品をどう選ぶか
新時代の創業

たった一人の創業で地域の課題に挑む＊長野県北佐久郡立科町

20
TAKE

社史から読み解く経営戦略

24

カゴメ

−トマトを変身させた農家の努力−＊社史研究家村橋 勝子

データでみる景気情勢 ～日本公庫総研調査結果から～

中小製造業の設備投資は 7年ぶりに減少
北から南から

持続的経営の支援と新たな地域経済の担い手の創出に向けて＊海南商工会議所 相談事業課長

26

34

㈲ウスザワ

表紙写真：
シリーズ「ダイナミック・ジャパン」
三国峠の松見大橋と朝霧（北海道河東郡上士幌町）

世界のあれこれビジネス情報便

35

韓国で市民権を得る「お一人様」と「ドック」＊住友商事グローバルリサーチ㈱

論点多彩

36

中小企業におけるヘルスケアビジネス参入のヒント＊㈱ヘルスケア ･ ビジネスナレッジ
代表取締役社長 西根 英一

経営最前線１

ターゲットを見直し新たな需要を開拓＊神奈川県厚木市㈱べネクス

経営最前線２

仲卸 2 代目が始めた花を贈る文化づくり＊愛知県豊橋市

44

HANA イノベーション㈱ビジネスに和歌

法令遵守を訴求する歌

42

46＊福田 智弘

ブックレビュー

47

今月の逸品／編集後記

48

クックパッドデータから読み解く食卓の科学
髙野 拓哉

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.1071多様性は武器昭和女子大学理事長・総長坂東 眞理子
ばんどう まりこ
富山県生まれ。1969 年東京大学文学部卒業。総理府（現・内閣府）入府。内閣広報室参事官、統計局消費統計課長、埼玉県副知事、ブリスベン総領事などを経て、2001年男女共同参画局長。2004 年より昭和
女子大学女性文化研究所長、2007 年同学長、2014 年同理事長、2016 年同総長（理事長兼務）現在に至る。キャリアを通じて多くの女性政策に携わる。著書に、300 万部を超えるベストセラーとなった『女性の品格』（ＰＨＰ研究所、2006 年）、『日本の女性政策』（ミネルヴァ書房、2009 年）、『女性リーダー4.0－新時代のキャリア術』（毎日新聞出版、2016 年）などがある。

2

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

恐竜が絶滅した時に生き残ったや短時間勤務制度は定着してきてのは、隅っこで細々と生きていた

おり、女性の勤続年数は延びてき原因は、現在のユカタン半島付哺乳類、鳥類であった。誰も注目ている。女性活躍推進法が施行さ近に彗星（隕石）が落下して引きしていなかった種が次の時代の主れ、女性管理職も増加してきた。

起こされた気候大変動だとされて役になったのである。多様性を有

しかし、本当に大事なのは女性いる。恐竜に限らず、ある時代のしていたからこそ、主役を交代しが管理職に就くことではない。こ

気候や環境に適応して繁栄を極めながらも生物は生き延び、進化をれを機に同質性を基本としてきたた生物も、次なる変化に適応でき遂げてこられたのである。

日本の企業が変身することである。

繁栄を極めた恐竜がなぜ滅んだ
のか。
すいせい

いんせき

ビジネスの世界でも多様な考え

一人ひとりの状況に合わせた働き方や働き方を許容し、さまざまな方を選択できるようにして意欲

高度経済成長期以降、日本の経

性別、年齢、国籍、宗教、経歴のをひきだす。それは図体が大き済が繁栄した理由としては、終身社員を抱えている企業のほうが、くなりすぎた大企業より、小回り

雇用、年功賃金などの仕組みによっ

環境の変化に適応しているといわの利く小企業のほうが適用しやて同質的な労働者を確保しチームれている。多様性、すなわちダイ

すい。

プレーを機能させたこと、間接金

バーシティの推進は、予測できな北陸のある企業は、「保護者会融や株式持ち合いによって短期利い環境変化に適応するうえで不可休暇」「夏休み中の孫帰省短時間

益より長期利益を考えた投資がで欠である。人材の幅が広がれば適勤務」「子育て中の女性社員をサきたことなどが挙げられてきた。

材適所で人材を活用できる、ある

ポートする朝・夕方のみ勤務高齢

高度成長を支えた大企業の多く

いは企業のブランドイメージが上社員」など、希望する働き方をたは、当時の国内外の環境に適合す

がる、社員のモラールが上がるな

くさん用意することで従業員の定るビジネスモデルをつくりあげ、

どの短期的メリットもある。

着率を高めている。大企業のまねなければ滅びゆく。適者生存の厳しい現実である。

日本において女性は長いこと傍をするのではなく、小企業だから

しかし、その後に起こった新興流で、男性並みには働けないとみこそできるきめ細かい対策を打つ

国の成長、情報化、高齢化、人口なされてきた。ようやく最近、労ことによって魅力を高める。多様減少の進行という環境激変につい

働力人口が減少するなかで女性にな働き方を追求することが「強み」ていけず、生き残りのために苦闘、も働いてもらわねばという機運がとなる。女性の登用はその試金石苦悶している日本の大企業も多い。

盛り上がってきた。育児休業制度である。

大きく成長した。

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

3調 査リポ ート

新規開業企業経営者の休職に関する一考察－休職前後の実態と事業継続のヒント－
総合研究所 主任研究員

藤田 一郎

経営基盤の脆弱な新規開業企業にとって、健康問題や、出産・育児など私生活を理由に経営者が仕事を休むことは、事業の存続を左右する経営課題である。
事業を一時中断せざるをえないこともあるだろうし、そのまま廃業に至ることも考えられる。そこで本リポートでは、新規開業企業の経営者の休職と事業中断の実態をアンケート結果から整理するとともに、休職した経営者がどのようにして事業に復帰したのか、企業事例から探っていく。

4

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

新規開業企業経営者の休職に関する一考察

図－ 1

開業時の年齢および開業者に占める女性の割合

（％）
20
18
16
14 12.4

12.9 12.9

14.7

13.3 13.2

14.9

13.6

14.4

15.3

12.5

14.0 13.8

16.1 16.5 16.5 15.5 15.5

16.0
15.5 15.0 15.7 15.1
14.5

17.0

18.2

12
10

（単位：％）

38.9 38.9 39.2 39.2 39.7 39.6 39.6 40.2 40.9 41.6 41.8 40.9 41.4 42.6 43.0 42.9 41.4 41.5 42.1 42.6 42.0 41.4 41.7 42.1 42.4 42.5 ←平均年齢
2.2 1.7 1.4 2.1 2.3 1.7 2.6 2.9 2.6 2.7 3.9 3.8 4.2 5.8 6.4 5.3 4.3 4.8 6.5 7.7 6.6 5.6 6.5 5.9 7.1 6.2
60歳以上
9.3 9.0 11.8 11.1 11.5 12.3 12.8
14.6 18.8 21.1
19.1
18.4
16.9
15.5
21.5
21.1 23.2
20.5
17.4 15.4 16.9 50歳代
19.4 18.9 17.7
24.1 23.1
34.1 36.7 34.3 34.3
36.0 34.9 32.6 31.7
30.4

24.3 28.4 26.5
28.4 28.3 29.8 30.5 34.2 34.5 40歳代
31.9 29.2 28.3 26.4 27.3
29.2
27.7 29.1

39.8 38.5 37.8 39.0
36.9 37.9 37.0 35.6 36.1
39.5 38.9 38.5
32.2 34.4 35.4 36.5 33.4
35.6 39.2 39.4 40.2 38.6 35.8 35.3 30歳代
31.9 34.2
14.5 14.1 14.7 13.4 13.2 13.0 15.0 15.2 12.1 12.1 11.0 13.4 11.8 10.3

9.9

8.3 11.3 9.5

9.1

8.7

8.2

9.8

8.1

7.6

7.4

1991 92

05

06

09

10

11

12

13

14

15

93

94

95

96

97

98

99 2000 01

02

03

04

07

08

7.1 29歳以下
16（調査年度）

資料：日本政策金融公庫総合研究所「新規開業実態調査」

こうした変化のなかで、今後、一時的に仕事を休

創業の裾野の広がりとともに多様化する経営課題

む経営者が増えてくる可能性がある。例えば、シニアの起業家が自身の健康問題に直面する確率は若手起業家より高いだろうし、女性起業家は、出産で仕当研究所が 1991 年から実施している「新規開業実

事を休まざるをえないときが来るかもしれない。

態調査」をみると、近年、開業者の属性が変化して勤務者であれば、病気や出産などで仕事を休んだ

きていることがわかる。一つ目の変化は、開業者のとしても、一定期間内であれば有給休暇や出産休暇

平均年齢が上昇していることである（図－ 1）。人口によってカバーできるし、万が一長期間休職したりに占める高齢者の割合が高まっていることや、定年退職したりすることになっても、雇用保険の適用を退職後も働きたいと考えるシニア層の起業が活発化受けられる。他方、企業経営者や自営業者は、自助していることが背景にある（藤井・藤田、2017）。

努力が基本になる。民間の保険で自身の収入は穴埋二つ目の変化は、女性の創業が増えていることでめできても、事業の売り上げを保障する仕組みはな

あ る。 開 業 者 に 占 め る 女 性 の 割 合 は 2016 年 度 にい。そのため健康問題や出産・育児といったライフ

18.2％となり、調査開始以来、最も高くなっている。

イベントは、経営に影響を与える可能性がある。特

背景には、働く女性の増加に伴い創業への心理的に、人的にも資金的にも経営資源が乏しい新規開業

ハードルが下がってきたこと、ビジネスにおいて女性

企業ではその影響は深刻化しやすいと考えられる。

の視点が重視されるようになってきたこと、女性にそこで本リポートでは、開業後に経営者が 15 日

対する創業支援策が充実してきたことなどがある。

（半月）以上仕事を休んだことを「休職」と定義し、日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

5調 査 リポ ート

図－ 2

本リポートで分析する休職企業
本リポートの分析対象

図－ 3

経営者の性別・年齢別にみた休職企業の割合（％）
30
経営者の年齢別

経営者が休職している間、事業を中断した「中断企業」
36社（54.5％）
YES

20「休職企業」
71社（5.1％）

女性経営者
経営者が休職している間も、事業を継続した「継続企業」
30社（45.5％）

2011年から2015年までの間に経営者が休職（15日以上仕事を休んだ）
したか

全 体

11.2

10
5.1

NO

21.1

男性経営者

5.8
3.8

3.4

全 体
（全体：n=1,380）（男性：n=1,131）（女性：n=249）

39歳以下（全体：n=655）（男性：n=565）（女性：n=90）

4.6 4.2

5.7「非休職企業」1,309社（94.9％）

資料：日本政策金融公庫総合研究所「新規開業パネル調査（第 3 コーホート）」
（以下同じ）（注） 休職企業 71 社のうち、事業中断の有無について回答のなかった企業が 5 社あった。

0

40歳以上
（全体：n=725）（男性：n=566）（女性：n=159）

新規開業企業の経営者の休職実態や事業に与える影業数 1,380 社に占める割合は 5.1％であった。なお「新響などについて、
アンケート調査の結果を整理する。

規開業パネル調査」（第 3 コーホート）では、2015 年

そのうえで、経営者がどのように休職を乗り越え、末までに廃業した企業の割合は 10.2％である。この事業に復帰したのか、企業事例を基に分析する。

なかには、経営者が休職したことをきっかけに事業使用するデータは、当研究所が 2011 年から 2015 年を中断し、そのまま再開できずに廃業したケース

にかけて実施した「新規開業パネル調査」（第 3 コーも含まれていると考えられる。言い換えれば、今回ホート）である。パネル調査とは、同一の調査対象分析する休職企業は、経営者が仕事を休んでも事業企業に対して定期的にアンケートを行うことによを継続した企業や、一時的に事業を中断してもうまり、業績や経営課題などの経年変化を追跡するもく再開できた企業といえる。休職を開始したタイのである。第 3 コーホートの調査対象は、日本政策

ミングを年別にみると、開業 1 年目の 2011 年が 4 社、金融公庫国民生活事業の融資を受けて 2011 年に開2012 年 が 11 社、2013 年 が 14 社、2014 年 が 17 社、業した企業のうち 3,046 社である。アンケートの主な2015 年が 25 社となっている。開業から時間が経つ

結果は深沼・田原（2017）にまとめられている。

につれて、休職企業が多くなっていく傾向にある。

休職に関する設問は、2015 年末時点の状況を尋ね

以下ではこの 71 社について、分析を進めていく。

た第 5 回アンケートで加えたものである。そのため、2015 年末までに廃業した企業や第 5 回アンケートに回答しなかった企業は分析対象には含まれていない。

性別によって異なる休職期間

調査対象先が開業した 2011 年から 2015 年の間に、経営者が 15 日（半月）以上仕事を休んだ「休職企業」

図－ 3 でアンケート回答企業に占める休職企業のは 71 社あった（図－ 2）。第 5 回アンケートの回答企

割合を経営者の性別にみると、男性経営者の企業は

6

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

新規開業企業経営者の休職に関する一考察

図－ 4

休職期間の分布図－ 5（単位：％）
32日以上60日以内 61日以上
〈平 均〉

31日以内
休職企業全体（n＝71）

50.7

21.1

28.2

〈69.0日間〉

休職理由（複数回答）
0

旅

女性経営者
（n＝28）

62.8

20.9

16.3 〈47.0日間〉

行

21.4

46.4

〈102.7日間〉

2.3
8.5
7.0
10.7

店舗や事務所の
移転

5.6
7.0
3.6

家族の健康問題

2.8
4.7
0.0

3.8％、女性経営者の企業は 11.2％となっている。女
性経営者の企業のほうが、休職企業の割合が高い。
経営者の開業時の年齢別にみると、「39 歳以下」
では、全体が 5.8％、男性経営者の企業が 3.4％であるのに対し、女性経営者の企業は 21.1％と、はるかに高い。
「40 歳以上」では、全体が 4.6％、男性経営者の企業が 4.2％、女性経営者の企業が 5.7％である。

婚

1.4
2.3
0.0
1.4

事業の見直し・ 2.3
業種転換 0.0
その他

80（％）
72.1

23.9
57.1

休職企業全体（n=71）
男 性 経 営 者（n=43）
女 性 経 営 者（n=28）〈参考〉
経営者の年齢別にみた「経営者自身の健康問題」の選択割合（単位：％）

1.4
家族の介護 0.0
3.6

結

60

28.6

2.8
経営不振
4.7
0.0

32.1

40

54.9

経営者自身の
健康問題
出産・育児

男性経営者
（n＝43）

20

70.0

84.6

36.8

39歳以下 40歳代 50歳以上（n=38） （n=20）（n=13）

2.8
4.7
0.0

（注）1 このほか「家族の転居・転勤」「ボランティアへの参加」「事業のための研修・留学」という選択肢を設けたが、いずれも回答数はゼロであった。
2 複数回答のため合計は 100％を超える。

経営者の開業時の年齢が「40 歳以上」の企業では、性別にみた休職企業の割合はほとんど変わらないの

明確な違いがある。

に対し、「39 歳以下」の企業では、女性経営者の休

休職企業経営者の年齢や休職期間が性別で異なる

職企業の割合が男性経営者の割合を大きく上回って

背景には、休職理由の違いがありそうだ。そこで休いることがわかる。なお、休職企業経営者の開業時

職理由をみると、休職企業全体では「経営者自身のの年齢の平均は 40.6 歳、このうち男性経営者の平均

健康問題」が 54.9％と最も高く、次いで「出産・育は 43.1 歳、女性経営者の平均は 36.8 歳であった。

児」が 23.9％で続く（図－ 5）。「経営不振」（2.8％）

休職期間の分布をみると、「31 日以内」が 50.7％、

や「事業の見直し・業種転換」（1.4％）など、事業「32 日 以 上 60 日 以 内 」 が 21.1％、「61 日 以 上 」 がの状況を理由に挙げる経営者はほとんどいなかった。

28.2％となっている（図－ 4）。休職期間日数の平均

全体で最も多い「経営者自身の健康問題」を選択

は 69.0 日間であった。性別にみると、男性経営者のした企業の割合を経営者の開業時の年齢別にみると、休職期間の平均は 47.0 日間、女性経営者は 102.7 日「39 歳以下」は 36.8％、「40 歳代」は 70.0％、「50 歳間となっている。こちらも、経営者の性別によって以上」は 84.6％となっている。年齢が高まるにつれ

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

7調 査 リポ ートて健康問題を休職理由に挙げる経営者が増える傾向

われる者」である。経営者は労働者には当たらないにある。

ので、この適用外である。とはいえ、出産前後は身ちなみに、厚生労働省「患者調査」から、疾病治体の状況や生活環境が大きく変化する。労働基準法

療のために医療施設に入院した患者数を人口 10 万が規制するように、少なくとも出産前後 3～4 カ月間

人対比で示した受療率を年齢階層別にみると、「15～程度は仕事を休むことになるのだろう。

34 歳」では人口 10 万人当たり 173 人、「35～64 歳」はこのように、休職理由のなかで大きなウエートを210 人、「65 歳以上」は 575 人であった。年齢が上が占めるのは、中高年層の健康問題と女性の出産・育るにつれて受療率は高くなっている。同調査で、病児である。他方、労働力人口が減少するわが国にお院を退院した患者の平均在院日数を年齢階層別にみいて、今後の活躍が特に期待されているのもシニア

ると、「15～34 歳」が 13.9 日、「35～64 歳」が 25.5 日、層や女性である。開業率が長期間にわたって低迷し、「65 歳以上」が 42.3 日と、年齢が上がるにつれて中小企業の数が減少を続けるなかで、企業の新陳代

入院期間も長くなる傾向が確認できる。

謝を促す創業の新たな担い手としても、これまで相次に、休職理由を経営者の性別にみると、男性経対的に開業率の低かったシニア層と女性に大きな期

営者は「経営者自身の健康問題」（72.1％）が最も高待が寄せられている。実際、シニア層や女性の創業いのに対し、女性経営者は「出産・育児」（57.1％）

についての先行研究は多い。しかし、創業後に両者が最も高くなっている。このように、出産や育児をが経験しやすい健康問題や出産・育児による休職の理由に休職する女性経営者の存在が、休職する経営

実態や、それを廃業につなげないようにすることの者の年齢や休職期間が性別で異なる理由になってい重要性はこれまでほとんど調査研究の対象となってるようだ。なお、「出産・育児」を休職理由に挙げたこなかった。そこで以下では、アンケート調査結果

男性経営者はわずか 2.3％にとどまっており、女性経に加え、事例研究を通じて、この課題に対する処方

営者と大きな差がある点も注目される。

箋を明らかにしていきたい。

「出産・育児」を理由に休職した女性経営者の休職期間の平均は 125.6 日間（約 4 カ月）であった。この期間は一般的にみてどうなのだろうか。労働者の休職中に事業はどうなったか

労働時間や休暇取得などについて最低限の基準を定めた「労働基準法」は、労働者の母体保護のためでは、経営者が仕事を休んでいる間、事業はどう

産前産後の休暇取得について規制を設けている（労なったのだろうか。新規開業企業の場合、必ずしも働基準法第 65 条第 1 項および第 2 項）。出産前には、経営者は経営だけに専念しているわけではなく、使用者に対して労働者が申し出ることにより、出産

プレーヤーとしての仕事も担っていることが多い。

予定日の 6 週間前（多胎妊娠であれば 14 週間前）かしたがって、経営者が休職すると、事業そのものをら休暇を取得できる。出産後には、労働者の希望の中断せざるをえないケースが多いと考えられる。

有無にかかわらず、最低 6 週間を経過するまでは、就業することができない。

休職企業に事業を中断したかどうか尋ねたところ、休職中に事業を中断した「中断企業」は 36 社、休職

労働基準法がいう労働者とは「職業の種類を問わ中も事業は継続した「継続企業」は 30 社と、ほぼ同ず、事業又は事務所に使用される者で、賃金を支払数となった（前掲図－ 2）。経営者の性別や休職理由

8

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

新規開業企業経営者の休職に関する一考察による違いはあまりみられなかった。

図－ 6

休職企業の事業中断・継続状況（従業者規模別）

中断企業と継続企業について、明確な違いがあったのは企業規模を示す従業者数である。休職開始時の前年末時点の従業者規模別に中断企業の割合をみ中
休職企業全体（n＝66）

断継54.5（単位：％）
続45.5

ると、従業者が 1 人の企業では 67.5％、2 人の企業
では 57.1％、3 人以上の企業では 26.3％と、従業者
1 人（n＝40）

数が多くなるほど中断企業の割合が低くなる傾向にある（図－ 6）
。従業者が 1 人にもかかわらず事業を時点から休職開始までに従業員が増えたケースや、一時的に第三者に事業を委託したケースであると考従業者規模別

継続できている企業も 32.5％あるが、これは、調査

67.5

2 人
（n＝7）

32.5

57.1

42.9

えられる。中断企業の多くは経営者一人で事業を営んでいる企業や、家族経営の小さな企業である。
経営者が休職することによって事業を中断する場
合は、経営者自身や家族による代替収入を確保する必要がある。事業を継続する場合は、経営者不在でも事業運営に支障がないようにしておく必要がある

3人以上（n＝19）

26.3

73.7（注）1 休職企業 71 社のうち、事業中断の有無を回答した企業 66 社について集計した。
2 経営者が休職した年の前年末時点の従業者数を集計した。ただし、2011 年に休職した企業については、2011 年末時点の従業者数で
集計した。

だろう。
そこでここからは、中断企業と継続企業の事例を紹介しながら、どうやって休職に対応したのかをみていく。

れが訪れる。
松尾さんは 2015 年 7 月から約 2 カ月間、店の営業を休んだ。妻が体調を崩し、看病が必要になったためである。突然の出来事に戸惑ったものの、妻の体【事例 1】休職を事業計画に織り込む
珈琲屋松尾
代表者名：松尾 忠明

所 在 地：香川県坂出市

事業内容：喫茶店

従業者数：2 人

休職期間：約 2 カ月

事業状況：中断

調は回復し、2 カ月後には店を再開した。
この間、事業収入はゼロになったにもかかわらず、
仕入先や金融機関に迷惑をかけずに営業を再開できたのは、松尾さんが自身の経験に基づき、手堅い経営を心がけてきたからであった。
松尾さんの前職は、四国内に複数の店舗をもつ中堅

2011 年 10 月にオープンした珈琲屋松尾は、松尾

和菓子メーカーの取締役営業部長だった。喫茶コー

忠明さんが妻と二人で切り盛りする喫茶店である。

ナーを併設した新店舗の出店を主導していた矢先、

店は 30 坪ほどあり、ゆったりくつろげる。また、松尾さんは病気で長期入院を余儀なくされ、2010 年「1 日中モーニング」と銘打った、コーヒーや紅茶にに退職した。体調が回復した 2011 年 10 月、松尾さん

サンドイッチやサラダが付くボリューム満点のセット

は前職の経験を活かして喫茶店を始めたのである。

メニューを終日提供しており、平日は近くで働いて松尾さんは再び体調を崩す可能性があることを前いる人や主婦のグループが、休日は市外から家族連提に事業計画を練った。店を休んでもしばらくの間

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

9調 査 リポ ート

結する。病気やけがが理由であれば、治療費も必要になる。健康のうちは気にしないものだ。しかし、いざというときの治療費をカバーするためには、国民健康保険料の納付はもちろんだが、保険会社や共済組合が提供する医療保険や傷害保険への加入が有用である。民間の保険会社が提供する事業者向けの休業補償プランの併用も考えられる。
松尾さんのケースでは家族以外の従業員はいな
珈琲屋松尾の店舗外観

かったが、通常、事業を中断した場合に問題になるのが、家族以外の従業員の雇用である。経営者の不在は経費の支払いに困らないように、松尾さんは、によって事業を中断した場合、従業員にも一時的に開業から 1 年以内に、月商 3 カ月分の事業用資金を積

仕事を休んでもらうことになる。しかし、勤務先のみ立てる目標を掲げた。さらにお金が貯まるまでの先行きがみえない状態が続けば、ほかの仕事を探す

手持ち資金として、松尾さんは自宅を担保にして、のが自然であろう。また、突然の事業中断は顧客や地元の金融機関から少額の運転資金を借り入れた。

取引先にも迷惑がかかる。従業員だけでなく、これ

また、事業用の資金と家計はきちんと分け、国民まで築いた取引関係までも失ってしまっては、事業

健康保険料などの社会保障関連費用や家族が加入する民間の医療保険や傷害保険の掛け金支払いは最優先で行うように心がけた。
それに加えて、材料の仕入れなど経費の支払いは、の再開は困難になる可能性が高い。
では、家族以外の従業員を雇う企業の経営者が突然休職してしまうとどうなるのか。実際のケースをみてみよう。

可能な限り現金で行うことにした。掛け払いのほうが手間はかからないが、万が一売り上げが途絶えて支払いが滞れば、取引先に迷惑がかかると考えたからだ。
このように、松尾さんは資金に余裕をもって店を経営していたことで、一時的に店を休むことになっても、休職中の給与を事業用の資金から受け取ることができ、生活費や療養費に困ることはなかった。

【事例 2】従業員の頑張りで事業を継続㈱金剛
代表者名：遠藤 伸一

所 在 地：新潟県上越市

事業内容：住宅サービス 従業者数：6 人
休職期間：約 5 カ月

事業状況：継続

2011 年 2 月に開業した㈱金剛は、家屋に潜むシロ
アリやネズミといった害虫の駆除を手がける住宅

10

松尾さんは、一定期間店を休む可能性を想定してサービス会社である。取引先は県内外の住宅メーいた。そのため、事業資金と家計をきちんと分けたカーや工務店などで、その数は160 社を超える。近隣

うえで、余裕のある資金繰りを心がけた。そうしたにある同業者の間では、屈指の規模である。

備えがあったからこそ、妻が体調を崩すという不測

事業拡大の原動力は、社長の遠藤伸一さんによるの事態で営業を中断しても、無事に店を再開できた。

トップセールスだった。遠藤社長は受注したすべて

経営者の家計を考えると、事業中断は収入減に直の案件について、自ら現場に出向いて従業員の作業

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

新規開業企業経営者の休職に関する一考察を手伝う。施工後も自分の目でチェックを行う。このため、見積もり時よりも害虫の被害が大きく追加の代金が発生した場合や、施工後に想定外の事態が発生しても、その場で交渉をまとめられる。スピー
ディーな対応で信頼を獲得してきたのである。
また、遠藤社長は住宅業界の動向をまとめた広報誌「金剛通心」を定期的に発行して、取引先に配布している。取引先企業を訪ね、社長はもちろんのこと従業員一人ひとりにも手渡しして回る遠藤社長の㈱金剛が発行する広報誌「金剛通心」

営業姿勢は、
知名度向上に大いに貢献したのである。
ところが 2015 年 5 月、遠藤社長は朝礼の最中に突遠藤社長は、再びハードワークをすると 5 年以内然倒れた。脳出血だった。一命は取りとめたものの、に 50％の確率で病気が再発すると主治医に告げら

4 カ月間、入院することになった。

れている。また会社を離れることになるかもしれな

社長の緊急入院という事態に、社内は大混乱となった。取引先の発注見通しはもとより、資材調達

いので、それまでに社長の分身として活躍できる従業員をたくさん育てたいと語る。

や資金繰りなど、遠藤社長がほぼ一人で管理していたからだ。
緊急事態発生時の対応マニュアルもない。

突然の経営者不在により㈱金剛は経営危機ともい

多くの従業員が、このまま会社は倒産するのではなえる状況に陥った。それでも事業を継続し、従業員

いかと不安になったという。

の雇用や顧客との取引関係を維持することができた

手をこまぬいているわけにはいかない。まずナンのは、従業員の頑張りによるものであった。結果とバー2 の中島和宏店長が中心となって受注や資材管してうまく危機を回避できたとはいえ、当時の混乱理の状況を確認した。そのうえで手分けして、取引は想像に難くない。遠藤社長が反省するように、経先を 1 社ずつ訪問して状況を説明するとともに、す

営者が休職しても事業を継続できる態勢づくりを、でに請け負っている仕事をきちんとやり遂げること

日頃から進めておくことが重要であろう。

を約束した。同時に、遠藤社長の容態を定期的に報態勢づくりの参考になるのが、中小企業庁が作成告するようにもした。一時は社長不在を理由に発注を推奨する事業継続計画（BCP）だ。BCP は企業がが途絶えるのではないかと心配したが、発注ペース

自然災害、大火災、テロ攻撃などの緊急事態に遭遇は変わらず、むしろ多くの取引先が、遠藤社長の体した場合に、事業資産の損害を最小限にとどめつつ、

調のみならず、会社の運営も気遣ってくれた。

中核となる事業の継続あるいは早期復旧を可能とす2015 年 10 月、遠藤社長は職場復帰した。後遺症がるために、平常時に行うべき活動や緊急時における残り歩行には杖が必要で、しばらくは車も運転でき

事業継続のための方法、手段などを取り決めておくなかった。従業員の頑張りで運良く事業を継続できた計画である（中小企業庁ウェブサイトより引用）。

とはいえ、遠藤社長は組織態勢づくりを後回しにしてBCP は主に災害対策を念頭に置いたものだが、新いたことを反省した。そこで復帰後すぐに、今回の件

規開業企業に限らず中小企業にとって、経営者の突を従業員と振り返り、緊急時の対応手順をまとめた。

然の休職は自然災害に匹敵する大きなショックとい

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

11調 査 リポ ート

室である。店舗は田中さんの自宅の隣にある。理容
椅子は 1 脚で田中さんが一人で営業しているので、来店客は周囲を気にせずサービスを受けられる。
氷見市出身の田中さんは東京の理容室に勤めた後、地元に戻って、実家が営む理容室で働いていた。会
社員の夫と結婚し第一子を出産した後、自分の店をもちたいという夢が膨らんだ。夫の理解を得られた
ことから、マイホームとともに店を構えた。
2013 年に第二子を妊娠した田中さんは出産の1カ月

Hair Salon Lily の店内

前から 4 カ月間休職し、店も休んだ。事業中断までえる。経営基盤の脆弱な開業初期の段階から、事業の間、田中さんは顧客をつなぎとめる工夫をした。

継続上のリスクを想定して経営を進めていくことが突然店を休んでしまっては、顧客の信用を失い、別の店に移られてしまう。田中さんは以前の出産経求められる。

験から、休職期間は産前 1 カ月、産後 3 カ月の合計休職を想定した準備のポイント

4 カ月間と決めたうえで、一度でも来店したことのある顧客に対して、店の営業予定を知らせるようにした。

ここまでみてきたのは、経営者や家族の病気によっ

常連客に対しては来店時に事情を詳しく説明し、て経営者が急に休職することになったケースである。

理解を得ていった。そして、なるべく店を閉める直一方で、出産のように、休職のタイミングが事前に前に来店の予約を誘導した。顧客の来店頻度を 1 人

わかることもある。その場合、事業の中断を判断しずつ調べたところ、平均して 3～4 カ月に 1 回程度来たり、休職に向けて経営態勢を見直したりする時間

店していたので、出産の 1 カ月前ごろに予約してもは確保しやすいといえる。

らうようにしたのである。これなら、次回の来店まそこで以下では、出産を理由に休職した二人の女
性起業家の事例を紹介しながら、事業再開・継続のポイントを明らかにしていく。

でに営業を再開できる。
どうしてもタイミングが合わない顧客には、実家の理容室に来てもらうようにした。田中さんの両親
がカットを担当し、田中さんは後ろからスタイリン【事例 3】来店予約を誘導して顧客をつなぎとめる
Hair Salon Lily
代表者名：田中 百合香 所 在 地：富山県氷見市
事業内容：理容室

従業者数：1 人

休職期間：約 4 カ月

事業状況：中断

グの指示を出す。これならいつもと違う人に髪を切ってもらっても顧客は安心できる。こうした工夫を積み重ねたおかげで、田中さんは顧客数を減らす
ことなく店を再開できた。
企業が存続していくためには顧客の存在が不可欠

2011 年 11 月にオープンした Hair Salon Lily は JRである。しかし、新規開業企業の顧客基盤は安定し

氷見駅から車で15 分ほどの閑静な住宅地にある理容ているとはいいがたい。サービスの品質が少しでも12

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

新規開業企業経営者の休職に関する一考察

低下すれば顧客は離れてしまう。いきなり店を休むとなればなおさらで、ライバル店に顧客を奪われてしまう。
田中さんは休職までの間、顧客の来店動向を分析したうえで、店を閉める時期を明確にして予約を誘導したり、実家の理容室を活用したりすることで顧客のつなぎとめを図った。こうした工夫のかいがあって、スムーズに事業を再開できたのである。
honohono cafe の店舗外観【事例 4】ルールを決めて人手不足に対応
honohono cafe
代表者名：白井 美和子 所 在 地：東京都杉並区
事業内容：カフェ

従業者数：5 人

休職期間：約 3 カ月

事業状況：継続

2011 年 9 月オープンの honohono cafe は、食事もお酒も楽しめるカフェである。飲食店で働いていた

まず取り組んだのは、レシピの作成だ。白井さん
以外の人が調理しても店の味を維持できるようにするためである。併せて、お皿や調理器具、調味料の保管場所、接客応対などについてルールを設けた。
人手が足りなくなってアルバイトを追加で雇う必要が出てきたときに、スムーズに仕事を進めてもらうためだ。

白井さんが、同じ店で働いていた女性と二人で開店

出産が近づくにつれて、長時間の立ち仕事が負担した。
店がちょうど駅と住宅地の中間にあることや、になってきた白井さんは、夫に仕込み作業を手伝っ

夜 11 時まで営業していることもあって、夜遅くまでてもらうことにした。すると夫は料理の仕込みの傍

仕事帰りの人たちでにぎわう。7〜8 割が常連客で、ら、手軽につくれるメニューを考案してくれた。本

半数以上は女性客である。

職のイタリア料理をベースにした新メニューを常連

白井さんが材料の仕入れ、調理、経理を担当し、客に提供してみたところ、大変好評だった。調理人

同僚の女性が、アルバイト従業員と共に接客を担当としての腕に確かな手ごたえを感じた白井さんの夫する。開業前から一緒に働いていた二人の息はぴっ

は勤務先を退職し、honohono cafeの専属シェフとしたりで、特にルールを設けなくても、店の運営は順て働いてくれることになった。厨房を安心して任せ調に進んでいた。

られる調理人がみつかったおかげで、白井さんは無2012 年、白井さんはイタリア料理店で調理人とし事、出産の日を迎えられたのである。

て働く男性と結婚、2014 年に第一子を妊娠した。出産前後には店の営業を一時中断することも考えたが、白井さんは、長年仕事を共にしてきた従業員の雇

それでは開店以来、店を一緒に切り盛りしてきた女性用を守るためにも、事業を中断するわけにはいかな

従業員に給料を支払えなくなってしまうし、アルバ

かった。そこで、レシピや店のルールを明文化し、イトも一時的に辞めてもらうことになる。

新しいスタッフを迎える準備を行った。結果的にそこで白井さんは、自分がいなくても営業を継続

白井さんの夫が白井さんの代わりに調理を担当するできるように、出産までの間、店舗運営を見直した。

ことになったが、お店の根幹ともいえるルールを明

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

13

調 査 リポ ート

図－ 7

①収

経営の満足度（2015 年末時点）
入休職企業全体（n＝70）

経営の満足度をみてみよう。収入に満足している（単位：％）

満

足 どちらでもない

18.6

不

24.3

企 業 の 割 合 は 休 職 企 業 が 18.6％、 非 休 職 企 業 が23.6％で、両者の差はあまりない（図－ 7 ①）。

満

ワークライフバランスに対する満足度をみると、

57.1

休職企業では不満が 40.0％で、満足の 28.6％を上
非休職企業（n＝1,304）

23.6

満

非休職企業
（n＝1,299）③ 仕事のやりがい
休職企業全体（n＝70）

非休職企業（n＝1,303）

回っている（図－ 7 ②）。他方、非休職企業では、満50.4

足（37.2％）が不満（29.3％）を上回る。休職企業の② ワークライフバランス
休職企業全体（n＝70）

26.0

足どちらでもない

28.6

31.4

不

満

40.0

ほうが、ワークライフバランスの満足度は低いという結果になっている。
事例で紹介した企業をみると、経営者の日常生活
は休職前後で変化しているようだ。珈琲屋松尾の

37.2

33.5

満

足

81.4

80.0

29.3
不 満
どちらでもない

松尾さんは、営業再開後もしばらくの間は週に 1 回程度、妻に付き添って通院しながら店を営んでいた。
㈱金剛の遠藤社長は後遺症により、従前のような仕12.9

事ができなくなった。Hair Salon Lilyの田中さんや

5.7

honohono cafeの白井さんは、子育てをしながら店を

15.0
5.1

（注）
「満足」は「大いに満足」と「やや満足」の合計、「不満」は「大いに不満」と「やや不満」の合計。

切り盛りしている。このように休職企業経営者は新
たな環境の下、仕事と生活の最適な両立を再び模索している最中にある。このことが、現在のワークラ
イフバランスへの評価にもつながっているのだろう。
また、各企業の経営者は、生活環境の変化に合わ

確に決めたことで、アルバイトの確保と教育がしやせて仕事の進め方を見直すなかで、経営を進化させすくなったと感じている。

ていることもみてとれた。
珈琲屋松尾の松尾さんは、身体の負担を軽減する

二つの事例から、顧客離れを防ぐための対策を検ため、メニューや提供方法を見直した。セットメ

討すること、経営者が不在でも事業運営に支障をき

ニューを終日提供するようにしたのは、まとめて仕込たさないようにしておくことが、事業を継続・再開

みができ、お盆にお皿をすべて載せれば配膳も下膳するうえでのポイントといえそうだ。

も一度で済むからである。コーヒーも、おかわりをする客が多かったため、2 杯分をポットで提供する休職経験が事業にもたらすプラスの効果ようにした。提供するメニューにボリューム感が生
まれ、顧客に喜ばれている。
㈱金剛の遠藤社長は、先述のとおり、まず、緊急

ここまで、データと事例から新規開業企業の休職時の対応手順を確立したうえで、組織運営態勢の構についてみてきた。休職経験はその後の経営に何か

築と従業員育成を重点課題に掲げ、営業戦略の検討影響を与えているのだろうか。

や広報誌「金剛通心」の誌面づくりを従業員に任せ

14

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

新規開業企業経営者の休職に関する一考察

るようになった。仕事に関連する資格取得にかかる注目した。データからわかった点は以下のとおりで費用を会社が負担する仕組みもつくった。結果、従ある。

業員のスキルは向上、受注も増えている。
Hair Salon Lily の田中さんは、子どもを保育園に預けられる時間に合わせて営業時間を短縮、当日の第 1 に、経営者が開業後に 15 日（半月）以上仕事を休んだ「休職企業」の数は多くないものの、経営者の性別や年齢に関係なく一定数存在する。

来店予約は受けないことにした。そのかわり、来店時

第 2 に、休職期間の平均は 69.0 日間であった。た

に次回の予約をすれば化粧水などをサービスするよ

だし、男性経営者の平均は 47.0 日間、女性経営者はうにした。
仕事の予定が立てやすくなったおかげで、

102.7 日間と、経営者の性別によって休職期間に差が業界動向を学ぶセミナーに参加する時間なども取れみられた。出産・育児を理由に休職する女性経営者

るようになり、サービス水準が向上している。

が、休職期間の平均を押し上げている。

honohono cafeの白井さんは、夫を中心とする店の第 3 に、休職企業の約半数が事業を中断している。

営業体制が軌道に乗ってきたことから、ダブルワーク

規模別にみると、従業者数が少ない企業で事業を中を開始した。子どもが保育園に通う日中に、派遣社員

断する割合が高くなっている。

として近所の会社で働くことにしたのである。夕方以

一方、ヒアリングからは、事業継続やスムーズな

降は店や自宅で子どもと一緒に経理など事務仕事を事業再開のため、休職を前提とした対策を事前に立行う。収入手段が増えれば家計は安定するし、労働者てることの重要性がうかがえた。また、経営者が生として雇用保険料を納めていれば、次の出産時に「育活環境の変化に合わせて仕事の進め方を見直し、そ児休業給付」を受けられるからだ。その額は休業前のの過程で経営を進化させていることもわかった。

賃金の約 7 割である。子育てをしながらダブルワーク

本リポートでは、経営者が一時的に仕事を休みなに挑戦する白井さんを、常連客は応援してくれている。

がらも現時点で事業を継続できている企業を分析しここで、仕事のやりがいに関する満足度をみると、てきた。先に触れたように、開業から 5 年の間に約休職企業は 8 割以上が満足と回答しており、非休職

1 割の企業が廃業してしまうわけだが、こうした企企業と変わらない。（図－ 7 ③）。事例企業の休職後業のなかには、事前の備えをしていれば廃業を防げの取り組みをみると、休職経験を経て、その後変化た企業もあると推測される。

した生活との両立を実現するために、自社の経営をこう考えると、本リポートが注目した休職企業の進化させている。こうした積極的かつ自律的な経営実態を明らかにし、その軌跡に学ぶことは、新規開姿勢が仕事のやりがいにつながっているのだろう。

業企業の生存確率を高めることにつながるといえる。

生活環境の変化に合わせて働き方を柔軟に変えられ若者や女性、シニアなど、創業の裾野をさらに広げるのは、雇用条件による制約を受けない経営者ならていくうえでも、意義があるのではないだろうか。

ではのメリットである。

休職企業の軌跡に学び
創業期の生存確率を高める
本リポートでは、新規開業企業の経営者の休職に〈参考文献〉
深沼光・田原宏（2017）「2011 年開業企業の実態追跡─新規
開業パネル調査（第 3 コーホート）の概要─」日本政策金融公庫総合研究所『調査月報』2017 年 6 月号、pp.4-15
藤井辰紀・藤田一郎（2017）「創業の構造変化と新たな動き
─マイクロアントレプレナーの広がり─」日本政策金融公庫総合研究所『調査月報』2017 年 1 月号、pp.4-15

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

15

飲食料品産業の海外展開にみる日本製品の競争力
第2回（全 3 回）

海外市場向け戦略商品をどう選ぶか
総合研究所 主席研究員

海上 泰生

前回述べたとおり、飲食料品産業は、わが国経済において大きな存在感を示しており、商品力や組織力に強みをもつ企業群がこれを支えている。ただし、進行する国内人口の減少は、同業界でいう “ 胃袋の減少 ” をもたらし、飲食料品産業を直撃する深刻な問題となっている。いうまでもなく、耐久消費財や資本財などに比べ、飲食料品の販売額は人口と直接的に連関しているからだ。一方、海外に目を向ければ、巨大な人口を擁する新興国が眼前にある。飲食料品産業の将来展望において、海外新市場に寄せる期待は、ことのほか大きいといえる。今回は、その海外展開の具体例についてみていこう。
び市場を攻略したのか、言い換えると、海外市場で海外市場向け戦略商品を選ぶ

通用する商品にはどのような特徴があったのかについて、各ケースを取り上げて考察していく。

一般的に、飲食料品メーカーがどんな品目を製造品として選ぶかというと、地元産品を加工した品や、国内での主力商品をそのまま海外にも投入する

近隣で食習慣のある品が発端となっている例が多い

まず最初に取り上げるケースは、国内市場で競といえる。すなわち、身近な市場で消費されること争力を確立している主力商品を、そのまま海外市場をイメージして製造品を選べばよかった。

にも投入する方法である（表）。自らの「商品力」

だが、海外市場となると、そうはいかない。嗜好を前面に押し出したもので、いわば、「“ おいしいも食文化も異なるため、容易にはイメージしにくい

ものは世界共通 ” と考える標準化戦略」である。

市場に向けて、どんな商品を投入すればいいのかは、
海外展開の成否にかかわる重要な問題である。

例えば、サクサクの食感が魅力のシュークリームを製造販売する㈱麦の穂（大阪府）は、「おいしいもそこで、今回は、海外市場開拓に成功した事例のは世界共通、つまり当社の味も世界に通じるとい企業各社が、どのように海外市場向け戦略商品を選う認識がある。香港 1 号店の成功で手応えを感じ、

16

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

その思いをさらに強めた」と語り、国内外問わず、

表

成功事例各社の海外市場向け戦略商品のケース分け

おいしいものはおいしいという信念のもと、海外社

市場でも自信をもって同じ商品を展開している。

㈱麦の穂加えて、同社には、「あえて手作業の部分も残しているが、ほとんど機械化・標準化した製法なので、どの国でもほとんど同じ味である。つまり、味のロー
カライズ（現地化）はあまりしていない」といい、スタッフの誰でも優れた味を提供できる標準化戦略がある。高次元で標準化された商品と組織が相まって、同社の海外展開を成功に導いている。
この㈱麦の穂の事例とは、少し趣が変わるが、もともと国内の未開拓市場を発掘するために開発し

名

白瀧酒造㈱
フタバ食品㈱PT. UHATRADING
INDONESIA

海外市場向け戦略商品の選定方法

分類

おいしいものは世界共通との思いから、国内の国内と同じ商品を選定
主力商品
日本酒ビギナー向けに開発した国内でも そのまま
主力の商品を選定
豊富な品ぞろえのなかから、和菓子的なイ
メージのある商品（アイスモナカ）を選定 日本的イメージ
北海道・抹茶など日本の高品質イメージ の商品を表したミルク味の商品を選定

類似カテゴリー商品もあるが、他社には出せない独自の弾力性のある商品を選定 海外市場にはない
国内 600 品種のなかから競合商品が見当 商品
マリンフード㈱たらない商品を抽出し選定森永製菓㈱した事例もある。若者や女性向けのフルーティーな㈱福寿園
海外需要に合わせた手軽でリーズナブル
リーズナ
宇治の露製茶㈱ な商品を選定
ブルな倍の値段になっても売れる低価格設定の 商品
フタバ食品㈱商品（70 円アイス）を選定

日本酒「上善如水」を製造している白瀧酒造㈱（新資料：筆者作成た商品の特性が、そのまま海外市場の特性にマッチ
じょうぜんみずのごとし潟県）では、輸出でも同商品が主力である。海外では、これまで日本酒を飲んだことのない人がほとん

例えば、バラエティーに富んだアイスを提供してどであることから、国内でも日本酒になじみの薄いいるフタバ食品㈱（栃木県）によると、国ごとに若者・女性向けに開発された同商品こそ、まさに海売れ筋商品が異なるが、総じてみると、どの国でも外展開向きであった。また、海外展開では、洗練さ

アイスモナカが売れ筋になっている。日本的イメー

れたデザインでないと手に取ってもらえない。そのジの強い商品であるうえ、海外では、買ってすぐ食

点、若者・女性の目を意識した同商品のデザインはべたい人が多いので、歩きながら食べられるモナカ有効だった。結果的には一石二鳥ともいえるが、同が売れるという。特に香港では、チョコレートモナ

商品は、もともと国内で未開拓の新市場を狙ったもカやバニラモナカなどが売れ筋で、他国市場より少のだったことから、それが海外というもう一つの未し値段が高くても売れるほどの人気があり、中心的開拓市場の開拓にもマッチしたということであろう。

な商品になっている。

新たな市場を開拓しようという積極的な努力や挑戦
は、こうした幅広い成果を生む可能性がある。

また、味の面で、日本的で上質なイメージ、あるいは健康的なイメージを併せもつ商品を主力に据えあめる例もある。飴やグミなどで有名なUHA 味覚糖の在日本的イメージのある商品を海外向けにする

インドネシア法人 PT. UHA TRADING INDONESIA

特にアジアにおいて顕著だが、日本製品および（ジャカルタ）では、戦略的に “ 北海道産 ” や “ 抹茶 ”

「日本」そのものへの好印象やブランド価値が認めをキーワードに据え、リッチな味わいをアピールしられる傾向がある。これを追い風に、好イメージどている。特にミルク味が好評で、「こんな味はこれまおりの商品や、日本文化を想起させるような商品をでなかった」と、高所得層が価格を気にせず購入し主力にしているケースも多い。

てくれるという。商品パッケージには、あえて日本語

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

17

で「北海道産生クリーム使用」と表記し、良質でリッ展示会に出展してみた。この反応が非常に良かった

チなミルク感を強調している。なかでも抹茶ミルク

ことから、海外展開への一つの弾みとなった」といがよく売れる。
「抹茶＝日本」という図式が定着してう。同社は、国内市場では、大手メーカーと対抗すいて、健康にも良いというイメージが同社の商品力るために多品種少量生産を積極的に行っているが、を支えているのである。

「海外市場でも国内と同じ 600 アイテム以上を展開するのは、現実的ではない。当面、キャンディチー

独自の個性をもつ商品を主力にするズとベビーチーズというカテゴリーに絞り込み、評

国内市場で実績ある主力商品を、そのまま海外判の良かった商品で勝負しようと考えている」とし、市場にも投入する方法は、上述したように有効な場

海外市場では、むしろ少品種に集中して市場を攻略

合も多いが、すでに競争力ある競合商品が海外市場しようとしており、国内と海外で戦略を巧みに使いに存在する場合、かなり苦戦する可能性も否定でき分けている点が特筆される。

ない。仮に日本国内でチョコレート菓子を得意とする企業が、それをそのままチョコの本場ベルギーの所得水準に合うリーズナブルな商品を押し出す

市場に投入したとしたら、当然苦戦する可能性は高

日本製品は高品質だと評判は高いが、総じて価格いだろう。その意味では、海外市場では他に競合品は高い。価格帯に幅のある商品種では、国内市場とが見当たらないような、まったく新しいカテゴリー

海外市場で売れ筋価格の傾向が変わる場合もある。

の商品や、独自の個性をもった商品ならば、海外市

したがって、自社の品ぞろえのなかに海外現地の所得場向け戦略商品として力を発揮する可能性が高い。

水準に合ったリーズナブルな商品が存在するなら、

例えば、幅広い菓子・栄養食品などで有名な森永

それが海外向け主力商品に当てはまることもある。

製菓㈱（東京都）は、ソフトキャンディーの「ハイ例えば、宇治茶の老舗で海外にも積極展開してチュウ」を核にして広範に海外展開を進め、他にはいる㈱福寿園・宇治の露製茶㈱（京都府）のケースない独特の「柔らかさ」「噛み心地」をセールス

がそれであり、国内で根強い玉露や高級煎茶などポイントにして高評価を得ている。世界中にソフト

高価なクラスの商品は、輸出向けではあまり出ない。

キャンディー自体はあるが、同社商品のような弾力

よく売れているのは、比較的リーズナブルな煎茶と性をもつ商品はなく、模倣品も増えたが、この柔ら玄米茶のティーバッグであり、これらが中心である。

かさは出せていない。もちろん同社は、国内向けに商品種も価格帯も豊富なフタバ食品㈱では、「海外は多様な商品をそろえているが、なかでも明らかな市場では、70 円商品がよく売れる。当社は、もとも技術的優位性があり、かつ、商品力で差をつけられと 70 円商品を多く備えていたことが強みになってるハイチュウを選抜し、勝負しようと考えた。

いる」という。アイス菓子は冷凍物流コストが高い

同様に、乳製品のマリンフード㈱（大阪府）では、し、国によってはラベルを貼る手間がかかり、関税

個別包装で一口サイズの「キャンディチーズ」といもある。その結果、海外の店頭では、倍の値段になっう商品が海外進出の先鋒となっている。同社は、てしまう。それでも、同社は、国内向けにお手頃価「キャンディチーズのような製品は海外には見当た格の 70 円アイスをもともと有していたので、倍にらないので、競合商品はないし、最も売れる可能性

なってもまだ許容範囲に収まり、何とか商品力でカがあるだろう、という経営トップの読みで、海外のバーできているようだ。

18

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

飲食料品産業の海外展開にみる日本製品の競争力

このように、海外市場を目指すなら、自社のもつ廉価商品の品ぞろえを改めて見つめ直し、海外市場向け戦略商品として活用できるものがあるか、その可能性を検討する必要がある。

「競争力」と「市場環境」とのバランス
以上のように、成功事例各社は、自らの「商品のもっとも、日本製品のなかでは廉価商品とはいえ、競争力」を信じ、①国内での主力製品をそのまま

まだまだ、海外現地で日本製品を好んで購買する人

投入する、②多様な商品メニューのなかから独自

は、ある程度生活に余裕のある上位所得層に当たる。

の個性をもつ商品を抽出する、という選択を行った

海外市場で広く普及させるには、もう一段の低価格

り、あるいは、海外現地の「市場環境」を読んで、商品が求められているのも確かだ。

③市場の求めに応じた日本的イメージの商品を前面上述した PT. UHA TRADING INDONESIA は、
抹茶ミルクキャンディーですでに好評を得ているに出す、④現地の所得水準に合ったリーズナブルな商品を主力とする、という選択を行っている。

が、さらに安くする細かな工夫も施して価格競争力

いずれのケースにおいても重要な点は、自社商を補っている。同社は、「パッケージを小さくする

品のポテンシャルに見合った選択肢を、こうした工夫を施し、新たに価格を 9,900 ルピアにしたバー「商品の競争力」と「市場環境」とのバランスを見据ジョンも売りはじめた。やはり単価 1 万ルピアを切らえながら選ぶこと、そしてその際には、すでに現地ないと中間所得層に買ってもらうのは難しいからだ。

に普及している競合商品に対して、わかりやすく明

原材料の高い抹茶味やイチゴ味については、ミルク

確な差をつけるとともに、想定顧客層を絞り込むよ

味よりわずかに袋の内容量を減らすなど、細かな工う、できる限り努力することである。

夫をして 1 万ルピアを切る製品に仕上げた」と語っ

理想的には、「市場環境」にさほど気を使わなくている。輸入コスト負担のハンディを減らすには、てもすむくらい圧倒的な「競争力」を構築できればこうした微に入り細にわたる配慮も必要になる。

よいのだが、なかなか容易ではない。現実的には、

さらに、インドネシアの食品市場に精通している

上述したように、リーズナブルな商品にするため、

PT. Masuya Graha Trikencana（同国・ブカシ）は、細かな配慮や工夫を要するケースも多いだろう。

低価格化を実現するため、思い切って輸出方式から

半面、そうした努力の結果、首尾よく現地中間所の脱却を取引先などに勧めている。同社は、「日本得層市場に参入できれば、元来、日本製品がもつ安からの輸入品はどうしても価格が高くなるので、主全で高品質、丁寧な仕上がりという強みを存分に発にインドネシア在留の日本人市場向けになってしま

揮できるチャンスが生ずる。これまで日本製品が苦うが、現地生産することで価格競争力も出て、ロー手としていた低価格帯の市場も、むしろ、安かろう

カルマーケットを狙えるようになる」と語り、より悪かろうとされる既存商品に対して、明確な差別化

本格的に進出して現地生産を開始し、低価格化の実を図れる絶好のフィールドになると期待したい。

現と現地市場への展開を図るべきと指摘している。
同社は、卸売業の傍ら、自らもメーカーとして現地で食品を製造しており、「中小企業だからといって尻込みする必要はなく、現地生産を考えるべき」と、自らの身をもってその有効性を証明している。

本連載は、当研究所発行の『日本公庫総研レポート』
No.2016-5「安全・信頼・高品質という日本製品の強みを活かすグローバル市場戦略」（2016 年 12 月、三菱 UFJ リ
サーチ＆コンサルティング㈱に委託して実施した調査の報告書を当研究所が監修）を基に著述したものである。
詳細については、同レポートを参照されたい。

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

19たった一人の創業で地域の課題に挑む
テ イ ク

TAKE
代

表

武重 幸孝
経済産業省が「流通機能や交通網の弱体化とともに、食料品等の日常の買物が困難な状況に置かれている人々」と定義する買物弱者。その数は、日本全国で 700 万人ともいわれている。地方においては、この問題がいっそう深刻だ。

プロフィール

今回紹介する武重幸孝さんは、2 トントラックを改造した移動式のコン
ビニで、生まれ育った地域の買物弱者の助けになろうと頑張っている。

たけしげ ゆきたか
長野県佐久市生まれ。東京の専門学校、大学を卒業後、郷里に戻り、長野県内の水産物卸会社、業務用食品の販売店に勤務。退職後、実家にて農業を手伝う。 その間体調を崩して長期の入院を経験。2011年に食品や日用品の移動販売を行うTAKEを
創業。

企業概要
創
業
従業者数
事業内容
所 在 地

2011 年1人
食品・日用品等の小売り
長野県北佐久郡立科町
芦田 2519
電話番号 0267（77）7004

20

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

夕方戻った後はまた店を開け、在移動式のコンビニを柱に庫の整理もします。
現 在、冷 凍 冷 蔵 庫を搭 載した―まず事業の主な内容を教えて2トン改造トラックに商品を載せ、ください。

8 カ所の販売拠点を、曜日と時間

立科町役場のはす向かい、以前を決めて週に 1 度ずつ回っていま

農協のスーパーだった建物に店舗す。それぞれ 30 分から 1 時間程度兼倉庫を構え、そこを拠点に移動の販売です。販売拠点は集会所や販売を行っています。主な取扱商

かつてスーパーがあった場所など

品は、魚、肉、野菜などの食品やです。

トイレットペーパー、洗剤などの主な客層は 60 歳代から 90 歳代

日用品です。酒類の販売も行ってのお年寄りで、車の運転ができないます。

い人が大半です。買い物を頼める

午前中は店舗にいて来客に対応しながら、食品のパッケージング

子どもや親戚などが近所にいない人も多いようです。

や調理を行い、昼すぎに移動販売

なかには、買い物はしなくても、に出ます。自分一人だけの営業の知り合いとおしゃべりするのを楽ため、移動販売中は店を閉めます。

しみに集まってくる人もいます。

そんなときは、「次に来るときにはしています。

何かお持ちしましょうか」と声をかけています。そうした人も大事―いわば移動式のコンビニをな潜在顧客なのです。

目指しているのですか。
はい。本物のコンビニのように―商品にはどのような特徴があ

24 時間営業しているわけではありますか。

りませんが、顧客の家の近くに出

生鮮食品、とりわけ新鮮な水産向いて販売する点で本物に劣らな物の提供にこだわっています。例

い利便性を提供していると思いま

えば、塩鮭は、安くて質の良い物す。顧客のニーズに応えていくた

税込で 550 円です。お年寄りの利をわざわざ北海道から取り寄せてめに、何が必要なのかをさりげな用が多いので、ご飯をおかゆに替販売し、好評を得ています。最近

く聞いて品ぞろえやサービスに反えたり、おかずを細かく刻んだりのスーパーでは、甘塩で薄めの切映させる努力も怠っていません。

してほしいとの要望もあり、無料

り身がよく売られていますが、分創業後しばらくしてからスターで対応しています。前日の午前中

厚くて昔ながらの濃い味付けのもトしたサービスが、個別訪問販売

までに注文してもらえれば、土日のが、この地域では支持されていです。日程を決めて行くところもや祝日も配達します。

るのです。この切り身だけをわざあれば、必要なときに電話で連絡

遠方に住んでいる家族に頼まれ、わざ買いに来る人もいます。

してもらい、訪問するところもあ

お弁当の配達に合わせてお年寄り

また、わたしの実家がつくる低ります。実際に事業を始めてみるの安否を確認して電話やメールで農薬の野菜や米を商品に加えていと、販売拠点に来ることすら困難

連絡することもあります。これもます。産地直送ですから新鮮です

な人もいるとわかったからです。

無料のサービスで、利用者に喜ばし、おいしさにも自信があります。

総菜の販売も同様です。調理のれるとともに、固定客の獲得につ特にかぼちゃはとても人気があっ

手間を省ける総菜は、台所仕事がて、よく売れています。

おっくうになってきたお年寄りに

このほか、店舗から 2 キロメー

トラックに載せる商品の選択

喜ばれました。わたしが自分で調トルの日帰り温泉施設で総菜販売には知恵を絞らなければなりま

理して、郷土の味を出しているのを始めました。飲食店などからのせん。2 トントラックの限られたもポイントになっています。

依頼を受け、食材や雑貨を仕入れ

2 トン改造トラック

ながっています。

スペースに、顧客が求める商品をさらに、総菜だけではなく、「ごて配達する仕事もしています。こいかにたくさん載せるかが鍵とい飯もセットになったお弁当があれ

れは、実質的に卸売りということえるでしょう。そのため、季節やば大助かり」と聞き、最近始めたになります。

曜日によって大幅に商品を入れ替のが宅配弁当です。昼食と夕食向

ただ、移動販売の顧客数は多い

えるなど、きめ細かな対応を心がけに、それぞれ 15 品目以上の食材

拠点で 15～16 人、少ない拠点ではけています。例えば、梅雨時にはを使い、毎日食べても飽きないメ

5～6 人程度にすぎません。宅配弁

雨具を、年末の大掃除のシーズン

ニューづくりを心がけています。

当にしても、現在の配達先は 7 軒にはガラス用洗浄剤を加えるなど

5 種類のおかずにご飯が付いて1 食だけです。店舗での販売も、農協

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

21

のスーパーが撤退したくらいです―買物弱者の問題は、当地でもを活かして始められる仕事としてから、それほど多くありません。

深刻なのですね。

思いついたのが、食品や日用品の移動販売でした。

どの事業も単体で採算をとるのは少子高齢化と人口減少が深刻化

難しいと思います。わたしの今のしているのは、ここも同じです。

事業は、こうした多くの商品や立科町は長野県東部にあり、旧中―創業の準備はどのように進めサービスの組み合わせで成り立っ

山道の芦田宿を中心市街として発

ましたか。

ています。

展しました。江戸時代からの宿場

まずは商品を準備するための拠町で、昭和の半ばごろまでは多く点探しです。移動販売とはいえ、の商店が立ち並んでいたのです。

一定の在庫を置いておく必要があ

しかし、最近は人口がどんどん減

りますし、魚介類の処理などを行―武重さんが創業するまでの経

少し、過疎化が進んでいます。商店

う厨房設備も必要だからです。い

緯を教えてください。

は次々と廃業し、農協のスーパーで

くつか物件を当たっているうちに、さえ事業をやめました。

少し前に閉店した農協のスーパー

創業前の就業経験を活かす

わたしは、学生時代に東京の居酒屋でアルバイトをして調理の技

近隣では道路整備が進んでいまの本店を使わないかという話が舞能を身につけました。卒業後は水すから、車さえ運転できれば、町のい込みました。閉店後そのままに

産物卸売会社に就職し、仕入れの中心から30 分ほどで 大 型ショッなっていたため、古いとはいえ冷責任者となりました。次に勤務しピングモールに行くことができま

凍庫や冷蔵庫、厨房設備、事務所

た地元の業務用食品の販売店ではす。しかし、車の運転ができないの什器備品などが残っていました。

店舗責任者として働きました。二つ人たち、とりわけお年寄りは買い

商品棚もそのままだったので、在の会社に勤務し、食料品流通の分物の不便さが増しています。山間庫の保管も兼ねた店舗として使え

野で15 年、これに調理のアルバイトの地区ではバスの便も少なくなります。賃料も格安だったため、こを合わせれば、20 年近く食の分野ました。坂道も多く、場所によっこを借りることとしました。

に携わったことになります。

てはバス停まで歩くのも大変です。

仕入先の確保もうまくいきまし

その後、両親が営んでいた農業

冬期は雪が積もることもしばしばた。前職で仕入業務に長く従事しを手伝うようになりました。するで、そうなると一歩外に出ることていたため、そのときに得た知識と、会社に勤務していたときよりすらままならなくなります。

や人脈が役立ったのです。

も地域の人たちとの接点が増えてわたしは、子どもの頃からこの一方、事業に必要な許認可の取きました。いろいろな話をしてい地域で多くの人たちにお世話に得には苦労しました。例えば、酒るうちに、日々の買い物にも苦労なっています。そのほとんどが今は類を販売するために求められる免

するお年寄りの存在を強く意識す

お年寄りです。皆さんが最も困って許などは取得のために時間と費用るようになったのです。この間、いるのは日常の買い物、その手助がかかります。周囲の人に話を聞

大きな病気のため長期間入院する

けをしたい、そのことで地域の人

き、一つ一つ片づけていくほかなことになったのも、体が自由になたちに恩返しができる。そう考え

く、創業の本気度を試されているらない大変さを考えるきっかけにたのが創業の大きなきっかけとなかのようでした。

なりました。

りました。自分のこれまでの経験

22

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

さらに、この事業を始めるうえで最も重要な、車両の調達には随分と苦労しました。
―どのような苦労でしたか。
創業当初は、主力商品である水地域に根差して事業を育てる―今後の展望について教えてください。
拠点の増加を、との要望には、―創業してみて、手応えはいか

今のところ時間の余裕がなく、応がでしたか。

えられていない状況です。パート

産物を店舗でパッケージングして一つの店舗と五つの販売拠点かを雇って店舗を任せ、移動販売にから、2 トントラックで運んでいらスタートしたのですが、地域の専念すればよいのかもしれません

ました。そのうちに、販売するそ要望に応えるには、さらに販売拠が、コストが増えるので、悩ましの場でさばいて提供したいと思う点を増やす必要があると感じていいところです。それでも、将来的ようになりました。商品がより新ました。すると、町内に住む母のには何とかこうした要望に応じて鮮になり、顧客に喜ばれるからで同級生が、わたしがこの仕事を始いけるような道を探っていこうとす。しかし、調べていくと、手をめたのを知り、「ぜひ、うちの地区思います。

洗う設備を備えていなければ、生の集会所にも来てほしい」と声を鮮食料品の移動販売の許可を得らかけてくれたのです。

一人だけの営業なので、正直なところ体がつらくなることもありれないことがわかりました。そのその後、いくつかの地区の区長ます。しかし、店舗や販売拠点でような設備が付いている車両は少さんからも同じような依頼が入る

お年寄りと話をしていると、つくないのが現実でした。

ようになり、今は移動販売の拠点

づく創業してよかったと感じます。

それでも時間をかけてようやくが 8 カ所になりました。拠点が増

買い物ができる唯一の機会を提供

条件に合う中古トラックを探し当えたことに加え、先に説明したよ

しているだけでなく、お年寄りのてたのですが、寒冷地仕様でな

うなさまざまな商品やサービスを

ふれあいの場をもつくり出せていかったために冬場の運行には支障追加していったことで売り上げがるからです。わたしを育ててくれが出ます。寒さが厳しい当地では伸び、最近は利益を出せるようにた地元に、少しですが恩返しがで致命的でした。

なっています。

きたのではないかと思っています。

結局、わたしが望む車は市販のものにはなく、購入後に法規制の範囲内で改造するしかありませんでした。畑違いの分野で試行錯誤を続ける日々でした。
現在使用している 2 トントラッ
クは 4 台目です。手を洗う設備はもちろん、十分な大きさの冷蔵庫も装備しています。冬場の対応にも問題はありません。ようやく満足できる車両を手にすることができたのです。

住民の高齢化や過疎化が進む地域では、従来型の小売業を維持していくのは難しい。買物弱者にとってありがたい移動販売も、それだけではビジネスとして成立しにくいのが現状のようだ。
武重さんによる多角化事業の一つ一つは、決して目新しいものではない。しかし、武重さんの経験や知恵と工夫が、それら事業を有機的に結びつけ、全体として持続可能なものにしている。このことは、地域の問題を解決していくうえで、個々の企業家による創意工夫が大切であることを示唆している。

（田原

宏）

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

23

社史 から読み解く経営戦略
カゴメ
第13 話

－トマトを変身させた農家の努力－
社史研究家

村橋 勝子（むらはし かつこ）

経済団体連合会（現・（一社）
日本経済団体連合会）元・情報メディアグループ長。在職中に約 1万冊の社史現物を観察して斬新な切り口で多面的に実態分析し、『社史の研究』（ダイヤモンド社、2002 年）にまとめる。ほかの著書に『にっぽん企業家烈伝』（2007 年）、
『カイシャ意外史：社史が語る仰天創業記』（2008 年、ともに日本経済新聞出版社）。一般にはなじみのなかった「社史」という情報領域に潜む尽きせぬ魅力を広く一般に紹介した社史研究の第一人者。

ケチャップやソース、ジュースなどトマト加工食品

以上の値段で確実に売れた。

の先駆者にして最大手メーカー、カゴメ。その歴史

しかし、トマトだけは違った。誰もが鼻をつまん

は、明治時代、農家であった創業者の蟹江一太郎がで駆け出すほど臭いが強烈だったために買い手がつ

西洋野菜に出合い、売れないトマトをめげずに栽培かなかった。愛知県農事試験場の技師であった柘植

し続け、加工食品の開発に取り組んだことに始まる。

権六から、連作を避けるなど技術的な知識を得て、西洋野菜への挑戦と嫌われたトマト
1875 年、蟹江は愛知県知多郡名和村（現・東海市名和町）の農家に生まれた。生家の佐野家と 18 歳で婿養子に入った蟹江家は徒歩 30 分弱の距離にあり、つげ

それまでの倍の数のトマトが採れるようになったが、苦労して作っても、捨てるか腐らせるしかなく、始末に困る作物だった。

加工によりトマトを人気食品にほぼ同じ規模の農家だったが、地勢も営農の様態も

蟹江は、柘植がふと漏らした「米国ではトマトを異なっていた。米麦が主の佐野家に対し、蟹江家で加工しても食べているようです」という言葉を思いはミカンや野菜を栽培するほか、大がかりな養蚕も出し、加工して嫌な臭みを消せば、売れるようにな行うなど、採算性に重きを置いた複合的農業を手がるのではないかと考えた。

けていた。

西洋料理店の主人であった平野仲三郎から「トマ兵役時代に上官の西山中尉から「これからの農業

トソースというものがある」と教えられた蟹江は、は現金収入を多く確保すべきだ。誰もが作っている

地元で唯一の洋式ホテルだった名古屋ホテルを訪ね、作物では生産過剰で値が下がる。西洋野菜には将来料理長から一瓶分けてもらい、それを見本に家族総性がある」と教えられた蟹江は、除隊後の 1899 年、出で加工法を研究した。トマトを鍋で煮ながらつぶ名古屋の農事試験場に勤務する佐藤杉右衞門の斡旋し、それを裏ごししてみると、見本と変わらない味

でキャベツ、パセリ、玉チシャ（レタス）、ハクサイの赤い液体ができあがった。

などの種を手に入れ、栽培に着手した。当時、西洋1903 年、トマトソース（現在のトマトピューレ）

野菜はごく限られた需要しかなかったが、ホテルやの製造販売を開始。ビール瓶に詰め、4 ダース入り

西洋料理店を顧客にすると、多くの西洋野菜は予想の箱で 5、6 箱分を製造した。蟹江が製品を持って最24

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

初に訪ねたのは平野だった。平野は、蟹江が舶来品にも劣らないものを自力で作り上げたことに驚き、
2 ダースを買い上げるとともに、洋風食品問屋の梅澤岩吉商店を紹介してくれた。店主の梅澤はトマトソースの将来性を見抜き、蟹江が初年度に製造した製品の大半を引き受け、2 年後には独占販売契約を締結、両社の関係はその後 70 年以上にも及んだ。
1906 年、60 坪の工場を建設して本格的な生産に入った。生産は驚異的に伸びたが、ここで新たな問題が発生した。その頃、近隣でトマトを作っていたのはカゴメの歩み1899 年

西洋野菜の栽培に着手

1903 年

トマトソース（現在のトマトピューレ）を製造販売

1908 年

トマトケチャップ、ウスターソースの製造開始

1914 年

愛知トマトソース製造㈾設立

1917 年

カゴメ印商標登録

1923 年

愛知トマト製造㈱に改組・改称

1949 年
1963 年

カゴメ㈱に社名変更

1972 年

東京本部（現・東京本社）開設

1976 年

名古屋証券取引所第 2 部に上場

1978 年

名古屋証券取引所第 1 部、東京証券取引所第 1 部に上場

蟹江家だけであったため、原料の確保が追いつかなくなったのだ。それまではトマトの始末に困ってい関係 5 社を合併して愛知トマト㈱を設立、本社を名古屋市中区朝日町に移転

資料：筆者作成たのに、今度は足りないという悩みである。
ところが、蟹江家のトマトソース作りの様子を知

不可能な規模にまで発展した。これにはソースの売り、できたトマトをすべて引き取ってくれるなら、り上げが大きく貢献しており、1908 年には 47.4 パー

栽培してもよいという農家が何軒か出てきた。そこ

セント、4 年後には 91.1 パーセントを占めた。

で蟹江は、近隣の農家との契約栽培を開始し、材料

1914 年12 月、愛知トマトソース製造を設立、1917 年

確保の問題を解決。さらに、農家を組織化し、分担にはカゴメ印を商標登録した。この商標が現在の社制による一貫した加工体制も確立した。

名になっている。トマト加工はもうけも大きかった

加工食品の成功と農業を大切にした精神が、「加工はあくまでも農耕の副業、農家の遊休労働力の利用、年間を通じた労働力の配分であり、過剰1908 年には、後に同社を代表する製品となったト

な生産を行えば大量の在庫を抱える危険性がある」

マトケチャップやウスターソースの製造に取り組んという慎重な姿勢を変えず、大正時代の半ばごろまだ。暗中模索で挑んだトマトソースに比べて、ウス

であえてそれに専念しなかった。それは蟹江が実直

ターソースの原料や製造工程はあらかじめわかってな農民だったからだろう。同社の創業が、トマトソー

おり、生みの苦労は少ないと思われた。しかし、味スを製造発売した年ではなく、西洋野菜の栽培を始と香りの決め手となる香辛料の調達が難問であった

めた 1899 年であることからもうかがえる。

ことや、日本人の舌になじみやすいように味や香り

現在の同社は「自然を、おいしく、楽しく。」といをまろやかにするための試作を繰り返したことなど

うブランドステートメントのもと、「トマトの会社かから、かなりの苦労と時間を要した。こうしてできら、野菜の会社に」というビジョンを掲げ、調味料、あがったウスターソースは、発売当初から好調な売

食品、飲料など、幅広く革新的な商品を提供し続け

れ行きを示し、ヒット商品となった。

ている。

当時、周辺の農家の平均年収は 300 円。一方、
蟹江家では 1908 年には総売上高 1,075 円、4 年後には5,010 円と 5 倍近い伸びをみせ、農耕だけでは実現〈参照社史〉『カゴメ八十年史』（1978 年）
『カゴメ一〇〇年史』（1999 年）

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

25データでみる景気情勢～日本公庫総研調査結果から～第 25 回中小製造業の設備投資は7 年ぶりに減少～第 116 回中小製造業設備投資動向調査結果～

当研究所が 2017 年 4 月に実施した「第 116 回中小製造業設備投資動向調査」によると、2016 年度の国内設備投資額は 2 兆 5,080 億円と、2015 年度実績比で 4.9％減少した。減少となるのは、2009 年以来、7 年ぶりである。一方、2017 年度の投資計画額は、前年同時期に策定された 2016 年度計画比で 1.5％の増加となるなど、中小製造業の設備投資には回復の兆しがうかがえる。
5,080 億円となり、2015 年度実績に比べ、4.9％減少

2016 年度実績は 7 年ぶりの減少となった（図－ 1）。減少となるのは、2009 年以来、本調査は、全国の中小製造業の設備投資動向を把

同期比で 2.0％減少、下半期では同 7.3％減少と、下握することを目的とし、年 2 回実施している。今回

半期の減少が大きかった。年初からの新興国の景気調査は、2017 年 4 月に実施し、2016 年度の国内設備

減速や円高の進行、4 月に発生した熊本地震などか投資の実績と、2017 年度の計画について尋ねている。

ら経済の先行きに不透明感が増し、企業が設備投資調査対象は、経済産業省「工業統計調査」（2013 年に慎重になった結果と考えられる。

7 年ぶりだ。半期ごとにみてみると、上半期は前年12 月）の調査名簿から把握した全国の従業員 20 人

業種別にみると、2016 年度の投資額は全 17 業種

以上 300 人未満の中小製造業者 5 万 3,303 社である。

中 14 業種で 2015 年度実績比減少となった（図－ 2）。

このうち、標本企業として抽出した 3 万社に調査票

2015 年度に工場や研究所などの大口投資が牽 引しを発送。業種別・規模別に設定した各層において、

た「印刷・同関連」（− 21.6％）、「化学」（− 19.8％）

有効回答から1 企業当たりの平均設備投資額を算出、では投資に一巡感がみられた。内需、外需ともに弱

これに各層の母集団企業数を乗じ、全体の投資額をさがみられた工作機械に関連する「生産用機械」

推計している。中小製造業の設備投資を把握する調（− 13.7％）や「はん用機械」（− 11.7％）、「金属製品」

査としては、
わが国で最も規模が大きなものである。

（− 15.2％）も二桁の減少となった。

けんいん

最初に、今回の調査結果について、2016 年度実

一方、前年度まで 2 年続いて減少していた「食料績からみていく。2016 年度の国内設備投資額は、2 兆品」では、高い伸び率（32.8％）となった。HACCP

26

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

図－１

国内設備投資額および増減率の推移（前年度実績比）（％）（02/1）▼
40（08/2）（09/3）△▼（04年度実績）
23.2

20（12/3）（12/11）△ ▼2017当初計画
2016当初計画
1.5

0.0

0
増減率

−20
−40

16年度実績
−4.9−41.2（09年度実績）−60（億円）
30,000

当初計画

実

16年度実績
25,080

投資額

績

17年度当初計画−7.0

25,000

17年度当初計画
23,31720,00015,00010,000
5,000
0

2001

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

14

15

16

17 （年度）資料：日本政策金融公庫総合研究所「第 116 回中小製造業設備投資動向調査」（以下同じ）（注） △は景気の山、▼は景気の谷、シャドー部分は景気後退期を示す。

図－２

業種別増減率および構成比（2016 年度実績）

（％）
50
40
30
20
10

食料品
32.8

縦の長さ＝
前年度比
繊維・
繊維製品
3.6

業務用機械
8.9

横の幅＝前年度設備投資額の構成比0−10鉄 鋼−20 −8.9
−30
−40
−50

非鉄金属
−8.3

金属製品
−15.2

生産用機械
−13.7

電気機器 輸送用機器
−7.7
−9.0

はん用機械
−11.7

（注）1 図中の数字は、2015 年度実績比増減率。
2 横軸は、2015 年度実績における業種別構成比。

化 学
−19.8

窯業・土石
−0.7

パルプ・紙
−9.3

木材・木製品
−2.8

製造業
全体
−4.9
印刷・同関連
−21.6

その他
−25.2

プラスチック製品−1.9対応のための設備の導入や、東日本大震災の被害を連続となり、投資目的として最重要視される状況に受けた工場設備の復旧、地方に波及するようになっ

変わりはない。また、「能力拡充」投資の割合は、たインバウンド需要へ対応するための製造ライン拡

31.3％と 3 年連続で上昇した。設備投資が弱含んだ張などの投資がみられた。また、「業務用機械」（8.9％）

なかでも、前向きな投資が意識されたことがわかる。

では、比較的景気の影響を受けにくい医療機器関連
続いて、投資目的別の構成比をみると、「更新、2017 年度投資計画は2016 年度計画比で増加

維持・補修」投資の割合が 6 年ぶりに上昇し、34.6％

次に、2017 年度の投資計画についてみると、国内となった（図－ 3）。構成比が最も高くなるのは 8 年

投資額は 2 兆 3,317 億円と、2016 年度の実績に比べの投資が増加に寄与した。

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

27

図－３

投資目的別構成比の推移（％） （02/1）▼
40（08/2）（09/3）△▼（12/3） （12/11）
△
▼

38.6

実

34.8
30

績
34.6
31.3

19.7

20

16.0
11.6

10

4.2
1.8

0
2001

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

14

15
0.5

（注） 図− 1 の
（注）
に同じ。

図－４

30

横の幅＝前年度設備投資額の構成比鉄 鋼−20 −6.7

金属製品
−10.9

−30
−40
−50

新製品の生産新規事業への進出
16.0 研究開発
12.5 省力化・合理化

3.4 その他
0.8 省エネルギー
0.7 公害防止
17（年度）

パルプ・紙
24.3
プラスチック製品
その他
11.2
3.1
製造業
全体
−7.0

電気機器
8.0

0
−10

31.1 能力拡充

木材・木製品
41.8

縦の長さ＝
前年度比

40

10

35.3 更新、維持・補修

業種別増減率および構成比（2017 年度当初計画）

（％）
50

20

16

当初計画

非鉄金属
−3.2

生産用機械
−20.0

はん用機械
−8.5

輸送用機器
−7.4

業務用機械
−42.3

化 学
−0.7

食料品
−15.9

窯業・土石
−22.1

印刷・同関連−23.9

繊維・繊維製品−1.1（注）1 図中の数字は、2016 年度実績比増減率。
2 横軸は、2016 年度実績における業種別構成比。

7.0％の減少となった（前掲図－ 1）。ただし、中小企に対して 1.5％の増加となる。新興国の景気回復や業の場合、設備投資計画は年度初めにほとんどを決

国内経済の緩やかな回復を背景に、投資に対する姿

めているわけではなく、業況を見極めながら徐々に勢は変化が生じているようだ。

固めていくため、前年度実績と比べた増減率は低く

業種別に 2017 年度当初計画をみると、ハウスメーなる傾向がある。そこで、2017 年度の計画を評価す

カー向けの生産能力増強や熊本地震で被災した工場

るため、1年前の 2016 年度の当初計画を振り返っての復興などの計画がある「木材・木製品」（41.8％）、

みると、2015 年度実績比で 12.9％の減少となり、今ネット通販市場の拡大で段ボールの需要が増加して回の結果はこの水準を上回る。また、当初計画額同いる「パルプ・紙」（24.3％）など、投資額の減少

士を比べてみると、2017 年度の計画は、2016 年度が続いた業種の一部での高い伸びが目立つ（図－ 4）。

28

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

データでみる景気情勢～日本公庫総研調査結果から～

図－５

国内設備投資額の増減可能性 DI

（DI）
20

2016年4月調査

15

10.3

10
5
0

6.9
1.8 2.4

9.5
6.2

4.3
−0.9 −0.4

9.5
5.8

−0.7

−1.7 −1.4
−1.2

2.7

2.1

0.0

3.0 2.0

6.1

8.0

−8.6

3.1

0.2

−1.5

−5.3
−7.4

−7.5

−10

6.3

1.5

0.8

−5

−2.4

−5.8
−2.6
その他

製品
プラスチック

印刷・同関連食料品

木材・木製品

繊維製品
繊維・

窯業・土石

学

パルプ・紙

化

輸送用機器

電気機器

業務用機械

生産用機械

はん用機械

金属製品

鋼

非鉄金属

鉄

製造業全体

−15

17.9

2017年4月調査（注）DI は、2017 年度の設備投資額が 2016 年度実績額と比べて、最終的に「増加する可能性がある」と回答した企業割合から「減少する可能性がある」と回答した企業割合を差し引いた値。

プラス水準にとどまる業種もみられる。

投資マインドは一部で改善の兆し

調査の回答企業からは、「2016 年は熊本地震や燃費不正問題などがあったため投資の一部を見送った

最後に、今後の設備投資に対する企業のマインドが、最近の需要動向を踏まえ、製造ラインの拡張をを「国内設備投資額の増減可能性 DI」（前年度実績考えている（輸送用機器）」「海外の景気が回復してに比べ設備投資が最終的に「増加する可能性がある」

きたことは追い風。さまざまな分野で活用され始めと回答した企業割合から「減少する可能性がある」企

た部品を手がけているので、今後も堅調な受注を期

業割合を差し引いたもの）をもとにみてみる。2017 年

待し、投資を進めている（電気機器）」といった、最4 月調査のDIは 2.4となり、2016 年 4 月調査（1.8）か

近の経済情勢や技術開発の動向を背景とした投資にら 0.6 ポイント上昇した（図－ 5）。

前向きな声も聞かれる。

業種別にみると、全 17 業種中 10 業種で DI が上昇

2009 年以来の減少となった 2016 年度の設備投資しており、そのうち 7 業種でプラスとなっている。

額だが、2017 年度の計画は、前年度計画に比べ、わ

東京オリンピックなどのインフラ整備による受注増

ずかながら回復の兆しがみられる。ただし、米国や加を見込む「鉄鋼」（6.9）や 2016 年度に熊本地震や中国の景気動向への懸念や英国の EU 離脱、国際貿

燃費不正問題などで生産活動が停滞していた「輸送易における輸入規制の強化に向けた動きなど、主に用機器」（6.3）では、DI が上昇し、マイナスからプ

海外に発するリスク要因もみられる。中小企業の投ラスへ転じている。また、車載関連や IoT 関連など

資マインドがどのような影響を受けていくのか、今の電子部品の需要拡大が見込まれる「電気機器」

後の動向を注視したい。

（6.2）
、建設資材や乗用車、家電関連向けに需要が（大塚 孝明）

みられる「非鉄金属」（10.3）でも、DI は上昇した。
一方、「化学」（9.5）、「食料品」（3.0）など、投資の一巡や先行きへの懸念からDI が低下したなかでも、調査結果の詳細や時系列データはこちらをご覧ください。
https://www.jfc.go.jp/n/findings/gri.html

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.10729

大きくはばたく
小さなサービス産業

人口が減少していくなかで、
労働生産性の向上が日本の経済の大きな課題となっている。一般的に、大企業に比べてスケールメリットを享受しにくい小企業の生産性は劣り、特にサービス産業において低いといわれている。
しかしなかには、高付加価値を生み出すことで労働生産性を高め、サービス産業界で存在感を発揮している小企業がある。本連載はそうした小企業に焦点を当て、
高い生産
ひ けつ
性を実現する秘訣を探る。

春夏秋冬成長する花火店
㈲ウスザワ
代表取締役

臼澤 貞夫（うすざわ さだお）
〈企業概要〉
代 表 者 臼澤 貞夫
創業 1908 年
資 本 金 300 万円
従業者数 13 人

事業内容
所 在 地
電話番号
Ｕ Ｒ Ｌ

花火、おもちゃの販売
長野県上田市上塩尻 261
0268
（24）
8783
http://www.usuzawa.net

夏の風物詩、花火。少子化や小売店の減少、取引先からの値引き要求などで、苦戦を強いられている卸売業者は少なくない。しかし、長年花火を販売している㈲ウスザワは、業態を変容させながら、売り上げを増加させ続けてきた。1 人当たりの売上高は業界平均を大きく上回る。従業者数 13 人と小規模ながらどのように成長しているのか。取り組みをうかがった。

を、北陸や近畿、東京などの小売

打ち上げ花火に代表される玩具用

BtoB から BtoC へ

店に卸していました。なかでも線以外の花火で、日本煙火協会が認

香花火は信州が三大産地の一つ

めた打ち上げ師でなければ上げる――社長は 3 代目だそうですね。

だったこともあり、たいへん人気

ことができません。当社はどちら

初代はわたしの祖父です。1908 年でした。その後、輸入品など花火も扱っています。

に反物の行商として創業しました。

の種類が豊富になるにつれて扱う

玩具用花火は、小規模な小売店

55 年に2 代目の父が会社にしまし

商品も増え、80 年 代 に は 花 火 のに卸しています。取引先の要望にた。わたしは70 年から家 業に 携

卸売りを専業とするようになりま

合わせて、仕入れた花火を組み合わっています。従業員は、部長であした。

わせたパッケージをつくり販売し

花火は、一般的に 2 種類に分けています。多いときには 100 社以られます。一つは、線香花火やね

上と取引していました。しかし、法人化した当初は、上田市で生ずみ花火など自分で仕掛けて遊べ

度重なる不景気や店主の高齢化、産されたおもちゃや線香花火などる玩具用花火です。もう一つは、

大手量販店との価格競争などからる息子を含めて12 人おり、うち3 人がパートです。

30

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

廃業が相次ぎ、取引先は 10 社にまらロケット花火までをひととおりで減ってしまいました。

楽しめるものや、国産の花火に特化したもの、音が大きいロケッ――大変でしたね。小売店が減っ

ト花火の詰め合わせなどさまざまてしまっては消費者も困ります。

です。100 円から 3 万円以上するも卸す先が減るならば、自分たちのまで幅広い価格帯を設定しましで直接消費者に売ろうと考えました。予算や人数、目的を入力してた。当社は、複数の花火メーカー

もらい、当社から見積もり提案をと長年取引をしているので、大量することもできます。小売店に合夏だけ空き物件を借ります。場所の注文にも対応できます。種類のわせて花火のパッケージを提案しを固定することはできませんが、豊富さでも、コンビニエンスストてきたノウハウが活きています。

半面、前年の実績に基づいてより

アやホームセンターに負けない自会員ポイント制度を設け、購入良い場所を検討できます。候補地

信がありました。また、花火は火時に貯めたポイントを次回の購入

は、3 月ごろから社内で相談して薬を原料とするため、新規に参入に使えるようにして、顧客の囲いいます。車通りが多いロードサイする企業は安全な保管場所を確保込みも図っています。e はなびや

ドや、人が集まりやすい大型店舗したりするなど、さまざまな条件

さんの利用者は徐々に増え、年間の隣などが狙い目です。

を満たしていなければいけません。

約 6,000 万円以上を売り上げるま幅広い品ぞろえが好評で、毎年当社では、専用の耐火倉庫を完備

でになりました。通信販売が軌道

たくさんの家族が来店します。おしていたので、新たな設備投資のに乗ったので、2011 年からは実店盆に帰省する孫のために訪れるお必要もありませんでした。

舗での販売も始めました。

年寄りもいます。2 カ月間で、通小売店舗の様子

信販売による年間の売り上げを上

まず、IT に明るい若手 1 人を中途採用して、2006 年にホームペー――通信販売と比べて人手や経費

ジ上に「e はなびやさん」というがかかるのではないですか。

回るようになりました。

冬でも売れる花火

通信販売サイトをつくりました。

負担を少なくするために、7 月

インターネットショッピングが浸と 8 月のみ店を開くことにしまし

透してきたころでしたし、IT を利た。夏休みシーズン以外は、花火――取引先の減少を、小売りへの用すれば少ない投資で始められるを店に買いに来る人はほとんどい進出でカバーしたのですね。

からです。

ないからです。販売スタッフは、玩具用花火の売り上げは、卸売

このサイトでは、常時 1,000 種類

2 カ月半のみアルバイトとして雇り一本のときから 3 倍以上に増加

前後の花火を扱っています。景品

います。5 月後半から 6 月にかけてしました。ただ、ほかにも問題は用やパーティー用など目的別に分新聞に募集広告を出しますが、足りありました。季節による繁閑の差類して紹介することで、選びやす

ない場合は従業員で補っています。

が非常に大きく、売り上げが安定くなるように工夫しています。ほ

出店場所は、諏訪市や佐久市、

しないことが長年の課題となってかに、予算と目的別に花火を選べ

松本市など県内 15 カ所です。オフいました。また、少子化や遊びのるようにもしました。線香花火かシーズンの経費を浮かせるために、多様化、騒音や環境規制などから、

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

31

――打ち上げ花火も季節性が高そして都合がつく人に来てもらいうです。

ます。日当は、経験に応じて 1 万打ち上げ花火も、夏に最も引き5,000 円から 3 万円前後です。

合いが多くなります。ただ、もっ打ち上げ師をさらに呼び込むた

ぱらお盆のお祭りが中心だった以めに、日本煙火協会が定めた安全前に比べて、最近は地元の町おこ講習会の会場を提供しています。

しや学校のお祭り、結婚式など、打ち上げ師は年 1 回の受講が義務

打ち上げ花火が使われるシーンはづけられているため、県内を中心

花火を楽しむ子どもが減っており、多様化しています。そうしたイに毎年 30 人前後が参加します。当今後、玩具用花火の市場が大きく伸

ベントは冬でも開催されるので、社にとっては、打ち上げ師との顔びることは考えにくい状況でした。

需要を取り込めば業務の繁閑差ををつないだり、名簿を更新したり

季節を問わず売れて、かつ少子緩和できると考えました。比較的する機会になります。

化の影響を受けにくい花火をつく

小規模なイベントでは、主催者が一方で、打ち上げ花火の需要をれないか。当社では、農作物に近打ち上げ師の手配をするのも面倒開拓するために、営業も強化しま

寄るイノシシやサルなどを驚かせです。そこで、当社が打ち上げました。息子を筆頭に従業員 4 人が、て追い払う、鳥獣被害対策用のロでの一連の作業を引き受けること

ホテルや結婚式場、イベント会社

ケット花火を販売していました。

にしたわけです。品物としての花などを回り、提案営業をしていま年中使うものですが、待ち伏せす

火だけではなく、打ち上げる行為

す。また、当社のホームページにる必要があるなど、改善の余地がまでをパッケージ化し、付加価値「花火でサプライズ」と広告を打ありました。そこで、開発したのを高めることができます。

ち、個人の需要も集めています。

びっくらッカー

もっとも、当社にしても打ち上

プロポーズや誕生日のサプライズ

びっくらッカーは、食べ物を乗げ師を常に雇っている余裕はありとして花火を打ち上げたいというせたプラスチックの箱に動物が触ません。そこで、都度助っ人をお依頼が増えるようになりました。

れると、内部に仕込んだクラッ

願いすることにしました。実は、カーが大きな音を立てて追い払う

世の中には趣味として打ち上げのという仕組みです。けもの道に置

資格をもっている人たちがいます。

いておくだけで、見張りの必要は

当社には、仕事で夏祭りなどに頻――打ち上げ花火の販路も広がっありません。通常のクラッカーよ繁に参加するなかで、顔なじみがて、売り上げは安定したのですね。

りも大きな音が出るようにしたほ

何人かいました。彼らのほうも普夏以外の花火の売り上げは徐々か、野外に置いておけるように防段は花火とはまったく関係ない仕に増えていきました。打ち上げの水加工も施しました。プラスチッ

事をしているので、花火会社を介工程まで含めて受託することで、ク製品を加工している会社に製造さなければ、打ち上げを行うこと

打ち上げ花火の利益率を 4 割前後を依頼しました。県内には農林業ができません。持ちつ持たれつのに上げることもできました。それを営む方が多いので、通年での売関係といえますね。打ち上げの依でも、季節による売り上げの差はり上げが見込めます。

頼が入ると、必要な人数を割り出依然として大きく、花火だけではが「びっくらッカー」です。

32

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

新たな分野へ大きくはばたく
小さなサービス産業

限界を感じるようになっていまし

れ内容や販売時期を検討します。

の利益率は花火に比べると低く、た。とはいえ、成功するかもわか

通信販売サイトを日々チェックし赤字になる商品もあります。それらない新しい事業に大きな投資をて、他社で品切れになってから同でも、花火という屋台骨を支えるすることには、不安があります。

じ商品を販売することもあります。

には十分な利益をあげることがでそこで、おもちゃのインター

おもちゃにしても、花火と同様にきています。従業員数は 12 人と変ネット販売を始めることにしまし少子化の影響は避けられません。

わりませんが、おもちゃの販売をた。おもちゃは販売時期が夏に偏

そこで、2017 年からは、大手のサ始めてから売り上げは1.5 倍に増加らないので、閑散期の売り上げを

イトを経由して、米国でもおもちゃしました。2016 年度は6 億3,000 万円

カバーできます。通信販売であれの販売を始めました。商品は、現で、従業者 1 人当たりに換算するとば、e はなびやさんでの経験を活

地の通信販売会社の倉庫に一括し約 5,000 万円になります。これは、かすことができ、新しく従業員をて送るため、都度の配送コストは花火やおもちゃなどの娯楽用品を雇わずに対応することが可能です。

かかりません。ホームページの扱う同規模の企業を大きく上回る

実店舗をもたないため、販売の時管理などの手間も省けるので、少水準です。

期や量を調整して、夏は花火に重人数で対応できます。出足は好調

点を置くなどの加減ができます。

です。

ずつ領域を広げて成長してきました。これからも、現状にとどまる

2015 年に、当社のホームページ
上に「e おもちゃやさん」を立ち

当社は、花火の卸売りから少し――効果はいかがでしたか。

ことなく、今ある人材や設備を最上げました。アマゾンや楽天など

季節による売り上げの偏りをな

大限に活かしていろいろなことにの大手通信販売サイトにも登録しらすことができました。おもちゃ

挑戦していきたいと思います。

ました。
自社サイトでは、おもちゃの消しゴムやビンゴゲームなど、
学校や自治体のイベントで使うような商品を取り扱っています。一方、外部のサイトでは、テレビゲーム
やアニメのキャラクターグッズなどを販売しています。
おもちゃは流行の移り変わりが激しいうえに競合相手が多く、価格競争に陥りやすい側面があります。売れ残りを防ぐためには、流行やメーカーの在庫状況などを把取 材メモ
同社は、花火の卸売りから小売りへ進出したほか、打ち上げという付加価値をつけて市場を広げた。おもちゃや米国という新しいジャンル・地域にも範囲を広げてさらなる売り上げ拡大を図った。しかし、やみくもに業容を広げた
わけではない。花火の小売りでは、卸売りならではの豊富な品ぞろえを目玉にし、店舗や人手は夏のみ配置した。打ち上げは外部人材を活用した。おもちゃはクリスマスに書き入れ時となるため、花火とのバランスを取りやすい。
当研究所「小企業の経営指標調査（2016 年）」によれば、娯楽用品卸売業の従業者 1 人当たり売上高は平均で約 3,800 万円、がん具・娯楽用品小売業では約 2,800 万円と、同社の生産性の高さは明らかだ。花火業界を取り巻く環

握しておかなければなりません。

境は、けっして華やかなものではない。しかし、同社のような企業がある限

当社では、おもちゃの見本市に足り、わたしたちは花火を楽しむことができるはずだ。

を運んだり、メーカーや問屋と連（桑本 香梨）絡を密に取ったりしながら、仕入

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

33

大阪府

奈良県
三重県

海南商工会議所

和歌山県「かいなん夢風鈴まつり」のフォトコンテスト受賞作品

持続的経営の支援と新たな地域経済の担い手の創出に向けて
海南商工会議所

和

相談事業課長髙野 拓哉（たかの たくや）歌山県北部に位置する海南

当商工会議所が 2010 年から毎

二創業促進補助金では、毎年採択

市は、約 5 万 2,000 人が暮ら

年開催している「かいなん夢風鈴

事業者が現れるなど、起業希望者

すまちです。当商工会議所はそのまつり」は、地場産業と観光のコの夢の実現を支援しています。

沿岸部にあります。

ラボレーション事業です。参加者

一方、地域の魅力を地域外へ

主要地場産業は、紀州漆器と家が短冊に夢をつづり、紀州漆器のPR するための支援が、まだまだ行庭日用品です。日本四大漆器の一

色鮮やかな風鈴に結んで、「夢風き届いていないことが課題です。

つといわれている紀州漆器は、紀鈴」ができます。2017 年は 8 月 1 日

2017 年は伴走型小規模事業者支援

州木地師が創る素朴な椀と、塗師から 15 日まで開かれ、管内の神社推進事業として、知名度の高い旅による高度な技術が一体となって10 カ所などで色とりどりの夢風

行専門誌とコラボレーションし、生まれ、経済産業大臣から伝統的

鈴が夏空を涼しげな音色とともに地域の事業者の皆さまの隠れた魅

工芸品の指定を受けています。ま彩ります。神社を巡るスタンプラ

力や強みを掲載する「ご当地リー

た、和歌山の豊かな自然と進取のリーやフォトコンテスト等のイベン

フレット」を作成し、情報発信を精神が育んだ家庭日用品は、デザトも開催されます。

行うことで、新たな交流人口を呼

き

じ

し

イン性・機能性・耐久性に富んだ

当商工会議所では「持続的経営

び込むとともに、地域外からの消商品をそろえ、全国の皆さまの暮の支援」と「新たな地域経済の担費を取り込むことを目指します。

らしを潤しています。

い手の創出」をテーマに、国・県等

創業支援においては、小さく起さらに、四季を通し温暖な気候の各種施策の活用を積極的に推進

業し、持続・成長・発展を実現すに恵まれていることから、南部でしています。2014 年から始まった

る「地域に根差した起業家」の創はミカンやビワの栽培、東部では小規模事業者持続化補助金におい出とともに、SNS などを活用し起モモの栽培が盛んで、沿岸部ではては、延べ 153 件の計画策定を支業希望者・起業家・支援機関等のシラスやハモ、ワカメなどの海の援しています。創業支援において

ネットワーク構築を展開していき

幸にも恵まれています。

も、年々相談は増加し、創業・第

ます。

34

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

韓国で市民権を得る「お一人様」と「ドック」 世界のあれこれ
住友商事グローバルリサーチ㈱Profile住友商事グループのシンクタンク。ビジネスや投資を通じて得た知見や外部情報を組み合わせながら、新たなビジネス領域や有望な地域などに関する情報の整理・分析やコンサルティング業務などを行っている。

ビジネス情報便
第

2回

し こう

ここ数年、韓国では一人飯、一人お一人様は、個人の趣味・嗜好

酒、一人旅、一人遊びなど一人をに合うおしゃれ・美容・健康など、満喫する、「お一人様（ぼっち族）」

自分のためには支出を惜しまない文化が広がりをみせています。わ

傾向にあります。飲食産業をはじ

が国ではカウンター席で一人、牛め、家電や住宅に至るまで幅広い丼を味わう女性を見かけることは分野で、お一人様のニーズに合わ

めずらしくなくなっているため、せた商品やサービスの開発・提供

今更かと思うかもしれませんが、が進んでいます。

お一人様向けのテーブル席の 消 費 支 出 額 は、2015 年 の 86 兆

韓国ではほんの数年前まで、一人カップ飯やレトルト食品、一人ウォン（約 8.6 兆円）から 2020 年にで食事をすることは嘲笑の対象

用少量パックの総菜などの商品がは120 兆ウォン（約12 兆円）にまでで、「なんてかわいそうな人」とい人気を博しています。さらにヘル増大するとの見通しを立てていまう扱いだったようです。

シーさとボリュームを兼ね備えたす。購買力を伴ったお一人様が消背景には、経済の沈滞や就職難

特製コンビニ弁当の売れ行きも好

費経済を動かす主体として存在感があると考えられます。結婚を後調とのことで、お一人様市場の急を強めるなか、「1」と「Economy」

回しにしたり、離婚が増加したり速な成長ぶりには目を見張るものを合成した「1conomy」という造して、一人暮らしが増え、個人のがあります。ファストフード店や語まで登場しています。

生活を重視するライフスタイルが食堂ではお一人様向けのテーブル

最近は「ドック」という言葉も広がってきたなかで、社会的価値席を設ける店舗が増え、一人でもよく耳にします。日本語の「オタ観も変化してきているのです。

楽しめる映画館やカラオケも出現

ク」を韓国式の発音に換えた「オしています。

ドック」を略したものですが、陰韓国統計庁の発表によれば、
韓国

イル

イルコノミー

における単身世帯の数は、2000 年

一人で暮らす芸能人の日常を描

気なイメージはありません。情熱の約 226 万世帯（全体の 15.6 パー

いたテレビ番組が大ヒットするなをかける趣味をもつ人、というよ

セ ン ト ） か ら 2015 年 は 約 520 万

ど、もはやお一人様はかわいそう

うなポジティブな意味が込められ世帯（同 26.5 パーセント）にまでなものでなく、ゆとりあるライフています。ドックは何かにはまり、増加し、2035 年には約 763 万世帯

スタイルの象徴として、大衆の共新しい消費コンテンツをつくり上（同 34.3 パーセント）に上る見通し

感を得ているといえます。

げる、尊重すべきお一人様としてです。

韓国産業研究院では、単身世帯

市民権を得ているのです。

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

35

中小企業におけるヘルスケアビジネス参入のヒント㈱ヘルスケア・ビジネスナレッジ 代表取締役社長

西根 英一にしね えいいち
マッキャンヘルスコミュニケーションズ CKO（チーフ・ナレッジ・オフィサー、最高知識責任者）などを経て、ヘルスケアに係る事業構想の専門家としてビジネス、アカデミア、省庁・
自治体事業のパブリック分野でパラレルワークスタイルを展開。現在、㈱デザインサプリ代表
取締役会長のほか、事業構想大学院大学事業構想研究所客員教授、千葉商科大学サービス創造学部特命教授を務める。
厚生労働省「すこやか生活習慣国民運動（健康日本 21（第一次））」の推進室室長等を歴任。近著に『生活者ニーズから発想する健康・美容ビジネス「マーケティングの基本」』（宣伝会議、2015年）がある。

健康行動と消費行動を促す
ヘルスケアビジネス「健康消費行動」と表記する）。
このように複雑でありながら、ヘルスケアビジネ
スに注目が集まるのは、ヘルスケアビジネスが個人

一般消費財であれば、消費行動の獲得によってビの健康課題だけでなく、社会が抱える課題をも解決

ジネスが成り立つ。しかし、ヘルスケア商材の場合、していく “ 善循環 ” の要素を持ち備えているからで消費行動の前に健康行動が設けられる。消費者が健あろう。

康に対して無関心であるのなら、健康への「気づき」

健康の定義について、WHO（世界保健機関）のを与えねばならないし、関心をもったら、正しい

憲章に「健康とは身体的、精神的かつ社会的に良い「知識」を得てほしいし、関心と正しい知識が伴っ状態であって、単に病気でないとか虚弱でないといたら、そのリテラシーを機動力とした「行動」へとうことではない」と示されている。カラダの健康

導き、行動しはじめたら、習慣化につながるよう（Physical health）、ココロの健康（Mental health）、「継続」を目指したい。この健康行動の段階的推移

キズナの健康（Social health）が補完し合った構造

を「行動変容ステージ」と呼ぶ。順に無関心期→関をつくり、個人に最適化された健康（Optimal health）

心期→準備期→実行期→維持期と移行する。そして、を形成する。そしてその集合体が、社会（家族や地

この健康行動の獲得に少し遅れて、消費行動が “ 輪域、職域等）が抱える課題を解決していくという構奏 ” のように続いていくイメージでヘルスケアビジ図である。日本のように消費者が高度に成熟した市

ネスは完成形を成す（以降、本稿ではヘルスケアビ

場で、ヘルスケアビジネスが注目され、脚光を浴び

ジネスの目的行動を、健康行動＋消費行動の意からる理由がわかるだろう。

36

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

社会全体の健康課題とひとりに一人ずつの健康課題「健康寿命の延伸」（健康日本 21（第二次）より発信）という言葉を聞いたことがあるのではなかろうか。

日々「私（自分）ゴト」化しているという本来の需要があるため、それに応えるサービスや商品、施設
は成熟していく。いわゆる一般の消費財と同じである。
他方、そもそも「他人ゴト」である社会の健康課
題の解決は、ひとり一人が私（自分）ゴト化するに“ どれくらいまで生きますか ” の平均寿命でなく、はなかなか至らないため、それに応えるサービスや“ どれくらいまで健康でいられますか ” を健康寿命

商品、施設は苦境に立たされやすく、市場も未熟でという。多くの人が晩年、要介護状態におかれるこある。この領域での事業展開には、健康行動を醸成とから、介護が必要になるような因子に対して早めしたうえで消費行動を惹起するための工夫が必要でに対応し、健康で暮らしましょうということを表しあり、精緻に設計された事業計画なしに進めることた言葉が先の「健康寿命の延伸」となる。まさに、は難しい。

医療費削減を目指す社会全体の健康課題である。

健康消費行動の獲得に当たっては、他人ゴトと私

これを達成するために、まずは①病気にならない（自分）ゴトの間に「世の中ゴト」を醸成するといための予防医療の推進（具体的には、食生活の改善、う戦略が立てられる。一般に、“ 普及啓発 ” と呼ば健康習慣の獲得、休養・睡眠、禁煙・節酒等）、②病

れる PR 的な手法で、多くの場合、キャンペーンと気の早期発見を目的とした健診・検診の受診率向上

いう形態をとる。例えば、「内臓脂肪型肥満」と呼（健康状態を診る定期健診・特定健診・歯科健診のばれていたときには、それに当てはまっていても他

受診率、病気を発見するためのがん検診・肝炎検

人ゴト以外の何物でもなかったが、「メタボ（メタ診・HIV 検査の受診率等）、③非可逆的な加齢に伴ボリックシンドローム）」と呼ばれるようになると、う運動器機能保持を目的としたロコモ対策等が、細途端に抵抗なく受け容れる人たちが増えた。また、

かな数値目標とともに定められている。

長年の喫煙者に「COPD（慢性閉塞性肺疾患）」を

これらが、地域や職域といった社会全体の健康課

認知させることはとても困難を極めたが、「肺年齢題である一方、個人のひとりに一人ずつの健康課題

を測りましょう」と趣向を変えると、肺機能の衰えが存在している。例えば、「春になると花粉症がつに気づき、驚き、COPD の治療を始める喫煙者がらい」「最近、息切れがする」「慢性的に腰が痛い」

増えたという。この日本呼吸器学会の取り組みはなどである。また、性の健康に関するセクシュアル

評判を呼んだ。

ヘルスなども、気になる健康課題である。これらはテレビや新聞が情報収集・情報発信の主役であっ主訴や自覚症状を伴うため、病院や薬剤、ときに代たマスメディアの時代には、こうした媒体を通じて替補完医療が受け皿となって、個人の健康課題に応でしか世の中ゴトはつくれなかったわけだが、今のえている。

インターネットや SNS といったデジタルメディア

私たちが健康課題をビジネスのテーマとしてとら優位の時代には、高額を投じて媒体の広告枠を買う

えるとき、ほとんどのケースで社会の健康課題とひという手段をとらなくても、世の中ゴトをつくれる

とりに一人ずつの健康課題が “ ごちゃまぜ ” で語ら環境にある。社会の健康課題の解決においても同様れている。個人の健康課題の解決には、消費者がで、健康消費行動と SNS の相性の良さ（世の中ゴト

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

37

図－ 1

ヘルスケアの政策事業年表

表示制度」等である（図－ 1）。

厚生労働省

ヘルスプロモーション

地域包括ケアシステム（自治体向け）「「介護保険制度改正」
2012年4月〜

健康日本21(第一次)
2000年3月〜• 食生活• 運動習慣• 禁煙

健康日本21(第二次)
2012年7月〜

域がヘルスケアビジネスに参入できる時代になった。
ヘルスケアビジネスを志向する中小企業にとっては、• 食生活• 休養（≒睡眠）• 運動習慣 • 口腔衛生
• 禁煙＋節酒内閣府

地方創生事業
2014年9月〜

経済産業省

ヘルスケアビジネス

健康寿命延伸産業推進事業「次世代ヘルスケア産業協議会」
2013年12月〜• メタボ関連• ロコモ関連• 介護関連 等

今、規模や場所にかかわらず、すべての企業と地

消費者庁

機能性表示制度2015年4月〜

地域ヘルスケア産業振興事業

地域版「次世代ヘルスケア産業協議会」
2014年9月〜

健康経営事業（企業向け）
2014年6月〜

資料：筆者作成（以下同じ）

追い風である。経済産業省の地区経済局単位ないし都道府県（一部の市町村）単位でヘルスケアに係る補助金・交付金事業が数多くあり、それらの運営事務局を担当する機会が多い地域版次世代ヘルスケア
産業協議会（注）（現在、全国 5ブロック、16 府県、12 市、合計 33 カ所に設置）や地銀等の研究所は、ヘルスケ
アビジネス志向の中小企業支援に積極的である。また、筆者が客員教授を務める事業構想大学院大学事
業構想研究所でも、「地域×中堅・中小企業×ヘルス
ケア」の事業構想の研究と実践を年間プログラムとして提供し、ヘルスケアビジネスの推進役となる地

醸成）、さらにアプリ等によって個人の日常生活と同化する仕組み（私（自分）ゴト対応）は、ヘルス
ケアビジネスの成長を支える礎になるに違いない。
ちなみに、アプリに関しては薬事法に代わった薬域ヘルスケアアクセラレーターを育成している。

病気と健康の間の「未病」という巨大マーケット

機法（医薬品医療機器等法）において保険点数取得

さて、ここまでは企業がヘルスケアビジネスに参の対象サービスとなり、ベンチャー企業が注目し、入する際に知っておきたい基本事項である。以下で薬剤に代わる治療アプリや、服薬のコンプライアン

は、ヘルスケアビジネスへの参入において、中小企ス（維持継続率）を管理するアプリが開発されつつ業が戦略的に取り組むべきことを記述する。

ある。いずれも医師が処方するアプリを患者がダ
ウンロードする、という手順で提供される。

すべての中小企業がヘルスケアビジネスに参入できる時代

医療の世界は、治療から予防に大きくパラダイム
シフトを起こしている。近い将来、病院をはじめとした医療機関の役目が変わったり、製薬会社が創業の出自である “ 製薬 ” を企業名から外したりする先進的な動きがみられることだろう。その先のもはや、ヘルスケアビジネスは開発力と組織力を延長線上に現れるのは、病気でも健康でもない人を誇る大企業だけのものではなくなった。さらに、中対象にした予防医療機関「未病院」であったり、央と地方を隔てる壁も取り払われた。それに深く関

予防医療サービス「未病相談」であったりするかも与し、強く推進した政策事業がいくつかある。厚生しれない。

労働省の「健康日本 21」と「地域包括ケア」、経済

そして、患者をターゲットにするのではなく、産業省の「地域ヘルスケア産業振興」と「健康経「未病者」をターゲットの主軸に据えてヘルスケア営」、内閣府の「地方創生」、消費者庁の「機能性ビジネスを牽引していく企業が増えていくだろう。

38

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

事実、全国の複数の自治体では「未病対策事業」が図－ 2

未病者の制御焦点モデル

始まっている。日本未病システム学会（理事長：｢促進焦点｣にある未病者福生吉裕）は、未病を「西洋医学的未病」と「東洋（自覚症状はないが検査数値に異常がある［西洋医学的未病］）

医学的未病」に分けて定義している。西洋医学的

1. ポジティブな結果に敏感に反応する

未病とは、自覚症状はないが、検査数値に異常が2. 利得接近行動

ある状態のことをいう。東洋医学的未病とは、自覚

3. 強い理想を自らの文脈に記述する症状があるが、検査数値に異常がない状態のことを

4. ちゃんとできてる効力感の獲得

健 康

いう。
中高年にもなれば、多くの人が二つの未病を体験済みに違いない。“ 私は健康だ ” と思っていたが健｢予防焦点｣にある未病者（自覚症状があるが検査数値に異常がない［東洋医学的未病］）
1. ネガティブな結果に敏感に反応する

康診断に行ったら異常な値を指摘されたことや、“ 私は病気のはずだ ” と思って病院に行って診てもらったが、特に異常はみつからなかったことがある

病 気

2. 損失回避行動
3. 強い義務を自らの文脈に記述する
4. ちゃんとしている安心感の獲得だろう。このように、健康と病気の間をさまよう人を「未病者」とカテゴライズする。
ときに、医学会が未病者を自動生成してしまって一つは、健康という利得に接近したいというモーいるケースもある。例えば、血圧の上の値（＝収縮期ドの「促進焦点モデル」（Promotion focus）である。

血圧）と下の値（＝拡張期血圧）については、高血圧

もう一つは、病気という損失を回避したいという基準を日本高血圧学会は 140mmHg 以上 /90mmHg

モードにある「予防焦点モデル」（Prevention focus）

以上と定めたが、日本人間ドック学会は “ 基準緩和 ”である。

ともとれる新基準を提唱し、その両者の基準の間に前者の促進焦点モデルの対象者は、強い理想を自いる人たちは、どっちつかずの “ さまよい人 ” となっらの文脈に設定している。他方、後者の予防焦点モている。これは、医学会が未病者をつくってしまっ

デルの対象者は、強い義務を自らの文脈に設定してた事例である。検査値から求める健康と病気の判別おり、その文脈で意思決定する。よって焦点モデル

値は、実地医と専門医の間でバラツキがある項目がの異なる者に対して、ヘルスケアビジネスで介入多く、検査項目ごとに未病者が生成されている可能（プロモーション）する場合、それぞれの文脈に合性がある。

わせて支援（サポート）しない限り、対象者を健康

このように、世の中には生活者本位あるいは医療消費行動に導くことはできない。

者介入によって生まれた多くの未病者がうごめい

これらを応用し、未病者ビジネスについては次のている。この「未病」域の住人である未病者は、ように解釈することができる。自覚症状はないが検

健康か病気のいずれかに目を向けている。健康消費査数値に異常がある西洋医学的未病の人には、“健康行動におけるこの焦点モデルについては、マーケであるために ” という強い理想を文脈に据えたプロ

ティング分野における消費者行動学の制御焦点理論

モーションによって健康消費行動に導く促進焦点を応用して、次のように、二つの視点から整理できモデルが適している。

る（図－2）。

他方、自覚症状があるが検査数値に異常がない

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

39

東洋医学的未病の人には、“ 病気でないために ” と1.0）、価値の差別化（マーケティング 2.0）、価値のいう 強 い 義 務 を 文 脈 に 据 え た プ ロ モ ー シ ョ ンに最適化（マーケティング 3.0）に大別される。

よって健康消費行動に導く予防焦点モデルが適している。

マスプロダクション＋マスプロモーションの価値
量産化の時代は、たくさんつくってたくさん売れば

この未病者のマーケットの広さは計り知れない。

価値が伝わった。日本では、自動車や白物家電を大「病気」と「健康」のマーケットは、いずれも既存量生産し大量販売していた高度経済成長期がこれに既知の「レッドオーシャン市場」（血で血を洗うよ相当する。やがて、商材の価値が伝わらなくなると、うな熾烈な争いが繰り広げられている飽和状態にあSTP（セグメンテーション、ターゲティング、ポジる市場）であるが、病気と健康の間にある「未病」

ショニング）の、価値差別化の時代に入る。競争域のマーケットは、未だ手つかずで既存放置の「ブ（Competition）による “ 勝ち負け ” をものさしにする

ルーオーシャン市場」（透明で自由度の高い市場）ことで、価値を伝えるものである。

なのである。
一般に、外からみて「イケてる」市場の本当の姿は、既存既知の飽和状態のレッドオーシャン市場でそして今、価値最適化の時代にあっては、消費者
は共創（Collaboration）によって “ 良し悪し ” をみることで価値を計測している。

ある。このレッドオーシャン市場におけるシェア率

重要なのは、価値を伝えるだけでなく、価値がを KPI（Key Performance Indicators、経営上の到達伝わるようにすることである。そのためには、有効目標値）に置く大企業や中堅企業は多い。しかし、性・安全性・簡便性・経済性等といった機能的価値に

このシェア争いに参戦するだけのプロモーション予

優れているだけでなく、フェイスブックやインスタ

算をもたない中小企業が、こうした市場に飛び込む

グラムの “ いいね！” に相当するような共感性・安ことは賢明ではない。中小企業こそ、ブルーオー

心感・期待値・満足度等を醸し出す情緒的価値や、シャン市場である未開拓地の未病者ビジネスに参入“ ソーシャル・グッド ” な社会的価値を兼ね備えてすべきである。未開拓地の広さがみづらいうえに、いることが求められる。というよりも、今の時代はシェア率の算出も難しいため、KPI を重視する大企

そうでないと売れないのである。機能的価値に特化業・中堅企業にとって、市場参入の判断は遅れる可

した商材が売れれば理想的かもしれないが、それ能性が高い。この点、中小企業の方が早い決断を下だけでは商材の価値は熟れず、売れ残ってしまう。

せるのではないかと推察する。

ハイスペックな男女が婚活市場に多いのと印象が具体的なビジネスの展開方法としては、地域の健康増進事業に係る未病対策や学域の健康教育事業にことヘルスケア商材においては、機能的価値を開

係る未病教育、職域の健康経営事業に係る未病者ビ発することに積極的である。「あの商品に比べ、わ

ジネスという形が予想される。

が社の商品は有効性において2 パーセント高いです」

競争（Competition）でなく共創（Collaboration）のアイデアを商材がもつ価値の伝え方には、三つの手法があり、その変遷をもって、価値の量産化（マーケティング

40

重なる。

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107「年間 500 円お得です」といった類の商品開発である。一方で、情緒的価値や社会的価値をつくることには無関心、ないしはその知識に疎い。結果、ブラン
ディングのバランスが極端に悪い仕上がりのまま、店頭に陳列されている商材をみる。

図－ 3

消費者ニーズの構造化
氷 塊

図－ 4

ヘルスケアビジネスの 12 マス

Healthcare

ヘルスケア

Business

美 容
beauty

経済性

共感性

安心感

施

期待値

満足度

設

材

例えば、羞恥心を伴う、あるいは他者に気づかれたくない状態（ないし症状）に対して、その対策用

サービス

安全性

簡便性

潜在化しているアンメットニーズ(商材の情緒的価値が呼応する)

健 康
wellness

品

有効性

商

水面上 水面下(商材の機能的価値が対応する)

予 防
health

商顕在化しているニーズ

治 療
medical

どの領域に自社の軸足を置くか商品の優れた機能性をうたうばかりに、パッケージに不快な用語が顕わになっている商品である。確か最後に、ヘルスケアビジネスの領域を示しておこにコマーシャルなどでは、商材のもつ機能的価値をう。ヘルスケアビジネスの分野には、医療、予防、周知するための要件であろう。しかし、店頭、特に健康、美容の四つがある。そしてビジネスの領域のパッケージでは許容されない。手に取りレジに持っ商材には、商品、サービス、施設の三つがある。とていく勇気ある行動は、その商品がもつ機能的価値いうことは、ヘルスケアビジネスは最大、4 × 3 のと対価交換できないほどハードルが高いからだ。

計 12 マスでの展開が可能である（図－ 4）。まず、

つまり、消費者の顕在化しているニーズ（Needs）

自社がどこのマスを本拠地にして、ヘルスケアビジに応える機能面の価値だけでなく、潜在化しているネスを展開していくかを考え、上下左右の隣のマス

アンメットニーズ（Unmet needs）に応える情緒面にビジネスを拡大していく展開を期待したい。

においても価値を備え、その両者の価値を伝えないと、 伝 わ ら な い の で あ る（ 図 － 3）。 伝 わ ら な い「商品」は、実は「製品」の域を超えておらず、まだ世間にお披露目するレベルには達していない恥ずかしい状態にある。
B（Business）to C（Consumer）向けの商材はもちろんのこと、B to B 向けの商材であっても、機能的価値をうたう競争（Competition）だけではなく、情緒的価値を膨らませる共創（Collaboration）のアイデアをつくり込むことが重要である。

（注）地域版次世代ヘルスケア産業協議会は以下のとおりである（下線は地域の医師会が関与、2017 年 5 月時点の情報に基づく）。
・5 ブロック…北海道ヘルスケア産業振興協議会、新ヘ
ルスケア産業フォーラム（中部）、四国の医療介護周辺産業を考える会、九州ヘルスケア産業推進協議会、万国医療津梁協議会（沖縄）・16 府県…青森県、栃木県、群馬県、埼玉県、神奈川県、長野県、静岡県、三重県、滋賀県、大阪府、鳥取県、島根県、広島県、徳島県、長崎県、熊本県
・12 市…仙台市、上山市、川崎市、松本市、富山市、神戸市、松山市、岡山市、北九州市、合志市、鹿児島市、
薩摩川内市

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

41

ターゲットを見直し
新たな需要を開拓
㈱べネクス
代 表 者
創
業
■ 資 本 金■ 従業者数■ 事業内容■ 所 在 地■ 電話番号■ U R L
■
■

代表取締役

中村 太一

なかむら たいち

中村 太一
2005 年
1,000 万円
20 人（うちパート 6 人）
スポーツウエアの製造・販売
神奈川県厚木市中町 4-4-13 浅岡ビル 4 階
046（200）9330
https://www.venex-j.co.jp

神奈川県厚木市の㈱べネクスは、定の部位の圧迫が続く結果、床ず休養に特化したスポーツウエアをれが発生しやすい。体への圧力を開発し、新たな需要を開拓してい分散するマットもあったが、抜本る企業である。

的な解決策にはなっていなかった。

だが、中村さんのもくろみとは今でこそスポーツウエア市場を中村さんが考えたのは、皮膚が裏腹に、この製品は売れなかった。

対象とする同社だが、当初は介護圧迫されるなか、血流を促進する

価格が 10 万円にもなってしまい、市場を狙っていた。どのようにしことで、床ずれを防止する方法

介護業界のニーズをとらえることてターゲットを見直し、今日に至っだった。例えば、マットの表面素ができなかったのである。

たのか。

材を工夫し、血流を促進する効果

初めは介護市場がターゲットを付加できないだろうか。

スポーツウエアへ転換

厳しい状況に立たされた中村さんは、マットと同じ素材を使っこうした思いから、中村さんはた別製品を考案した。それが、介2005 年に㈱べネクスを創業した。

護ヘルパー向けの T シャツ「ケア同社社長の中村太一さんは、も

当初、社内には素材の開発技術をウエア」である。これは特殊繊維

ともと介護施設向けのコンサルもつ人材がいなかったため、まずの血流促進効果などが疲労回復に

ティング会社に勤めており、介護はパートナー探しに奔走した。

も役立つことを利用した製品であ施設の運営にも直接携わっていた。

そのなかで、特殊素材に実績をる。人手不足により多忙な介護業

そのなかで、次第に介護施設が直もつ企業が同社の意欲を認めてく界において、ヘルパーの疲労回復

面する問題の解決に役立つ事業をれた。その結果、共同で開発したを補助する製品に需要があるので立ち上げたいと考えるようになっのが、鉱物を練り込んだ繊維であはないかと考えたという。

たという。

る。同社によれば、血流促進など

ケアウエアはマットと同じく価中村さんが特に着目したのは、の効果があるという。この素材を格の問題があり、注目されなかっ

床ずれの問題である。高齢者では、利用し、2007 年には「床ずれ防止た。しかし、展示会をたまたま訪思ったように寝返りをうてず、特ベッドパッド」を発売した。

れた大手スポーツジムの社員がこ

42

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

の製品に興味を示した。疲労回復

説得力をもたせるため、アスリーを促進するのであれば、むしろス

トが行うようなハードなトレー

ポーツ向けに需要があるのではな

ニング後の筋肉疲労などにも役立

いかという。

つことを実証するデータが必要

そこで中村さんは、試験的にケだった。だが、同社にはスポーツ

アウエアをジムで販売することに科学についての知見がない。そこした。すると、高額にもかかわらで、神奈川県の助成制度を利用し、ず、順調に売り上げを伸ばして

東海大学健康科学部との共同研究いった。理由を探るため、専門家

により、効果検証を進めていった。

に話を聞いてみると、トレーニン

また、この製品は主に就寝時にニーズをとらえ、次第に全国のスグの世界ではトレーニング法、栄着用されることを想定していたた

ポーツジムや有名百貨店で取り扱

養補給、そして効率的に疲労を回め、運動用とは異なる、休養に特われるようになり、現在では大き復する休養の三つが重要とされ化した着心地を追求した。

く売り上げを伸ばしている。

リカバリーウエアているが、休養は最近になって注目

例えば、縫い目の裏地の出っ張

同社の製品が成功した要因は何されはじめた分野なのだという。

りを極力なくすとともに、通常のだろうか。当時は、コンプレッ

そのため、トレーニング上級者は、ウエアよりも体の前面にもってく

ションウエアの需要拡大により、休養の効果を高められそうであれることで、就寝時になるべく触れ

機能性ウエアは高価格でも売れる

ば、多少高額な製品でも試したい

ないようにした。また、就寝時の素地が整いつつあった。もちろん、のではないか、ということだった。

体勢に合わせ、肩の部分の裁断を魅力的な市場であるぶん、競合もここから、中村さんはスポーツ

工夫するなど、よりリラックスで激しい。こうした成長市場のなかきる形を追求した。

で、運動時ではなく休養時に着るウエアへの転換を模索しはじめた。
当時、テーピングの原理を応用し、さらに、製品名を「リカバリー

ウエアという空白部分を見出した

着圧によって運動時の動きをサウエア」とするとともに、休養にことが、同社の製品が成功した一つポートするコンプレッションウエ

特 化したスポーツウエアというの要因だろう。

アなどの、高価格帯の機能性ス

コンセプトを明確にした販売促進

もちろん、市場を見出しただけ

ポーツウエアが市場を拡大してい活動を行うこととした。これによでは、成功はありえなかった。求た。だが、これらは運動時の動き

り、ほかの高価格帯の機能性ウエ

められるニーズと製品との溝を埋をサポートするものであり、休養

アと同じ売り場に陳列されながらめる工夫も重要だ。同社の場合、を目的としたウエアは存在しな

も、差別化を図ることができる。

休養という製品コンセプトを明確かった。休養に特化すれば、ほかの機能性ウエアと競合せず、高価にするとともに、専門家の知見も新たな需要の開拓に成功

格でも需要があるのではないか。

借りながら、ニーズに合わせた製品アレンジを繰り返した。こうし中村さんは、ケアウエアをス

こうした準備の末、2010 年にはた試行錯誤が合わさって、初めてポーツ向けに改良する仕事に着手

リカバリーウエアの発売にこぎ着ヒット商品が生まれたといえる。

した。まず、疲労回復効果によりけた。同製品はスポーツ関係者の（山口 洋平）日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

43

仲卸 2 代目が始めた
花を贈る文化づくり
HANA イノベーション㈱
代 表 者
創
業
■ 資 本 金■ 従業者数■ 事業内容■ 所 在 地■ 電話番号■ U R L
■
■

代表取締役

近藤 祐司

こんどう ゆうじ

か

き

近藤 祐司
2013 年
100 万円4人
花に関するイベント等の企画運営、展示物の作成
愛知県豊橋市神野新田町ワノ割 93-30532（32）8787
https://www.hana-inv.co.jp

愛知県は花卉産出額で全国一をを込めた一言を添えて花を贈ると、で社長の座を引き継いだ。社長とし誇る。なかでも豊橋市を含む東三客席にまで笑顔と感動が広がる。

ては 2 代目だが、祖父は観葉植物

河地区は生産が盛んな地域だ。

「こんなに喜ばれるとは思わなかっの生産農家だったので、園芸一家

た」と、花を贈った側まで感動にの 3 代目ということになる。

2011年11月、生産、卸売り、小売りなど各業態で花にかかわる東はなだん し包まれているのが印象的だ。

だが、ブームはすでに去って花三河地区の有志が集まり、「花男子

黒シャツに赤いエプロン、しゃ卉の需要は下り坂だった。そればプロジェクト」が始動した。目的れた帽子のおそろいの服装でイ

かりか、ブライダルや葬儀の簡素は、花を贈る文化を地域に広めてベントを演出する花男子は、生花店化が進み、輸入花が流通する厳し

花の需要を創出すること。
2013 年

で働くフラワー装飾技能士をはじい環境のなかでの船出となった。

にHANA イノベーション㈱を設立

め、花卉業界に携わる面々である。

し、活動を加速させている。

その中心人物、MC を務めるのは、
同社代表の近藤祐司さんだ。

花を贈る感動体験を届ける

自分なりの方法で土壌をつくる近藤さんは、草花の苗や観葉植生産者も小売店も減り、ますま

物、園芸資材などを扱う仲卸業のす花が売れなくなっていく。どうバイオリンの演奏や DJ が生み㈲豊橋ボタニカルガーデンの経営するべきか。近藤さんは営業に励

出すサウンドに合わせて即興で者でもある。1985 年に父が園芸小む傍ら人脈づくりに努め、多くのブ ー ケ を 制 作 す る「 花 贈 り パ

売店としてスタートさせた会社だ。

人と意見を交わすなかで道を模索

フォーマンス」。
花男子が脚光を浴

家庭園芸がはやるとの父の見立てした。もう花に未来はないと嘆息

びるきっかけとなった活動である。

が当たり、同社は 90 年代に訪れたする経営者も周りには多かったが、夫から妻へ、子から親へ、恋人へ、

ガーデニングブームに乗って業容何とかしようともがく同年代の仲ブーケを贈るのは、花男子から指名を拡大、やがて仲卸業を手がける間もできた。

を受けた観客だ。気恥ずかしそうようになった。近藤さんは大学を

視界が晴れたのは、中小企業家にステージに上がり、日頃の感謝

卒業後、家業に入り、2005 年に27 歳

同友会の勉強会などで知り合った

44

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

異業種の経営者と交流を深めるなでになった。

かでのことだった。何ら革新に取

いまや県外からも依頼は舞い込り組まずに成長を続ける業界など、む。もともと花男子のメンバーは、どこを見渡してもない。そう気づそれぞれが別に本業をもっている。

き、自分なりのやり方で花卉業界

そのなかでこれだけの活動量をを盛り上げようと吹っ切れたのだ。

実現できるのは、共感して仲間に仕事を離れて人脈を広げるなか加わるサポートメンバーの輪がで気づいたこともある。東三河は広がっているからだ。その数は約全国に誇る花の産地、そのことが50 人に上り、愛知県内に限らず、

円、2016 年 度 は 6,000 万 円を 売り

県民にさえ意外と知られていない

各地に点在している。

上げている。同社に鉢植えなどをと感じた。消費を促すには、花に興味をもってもらう土壌づくりかま

蒔いた種を根づかせる

花贈りパフォーマンスの一コマ供給する㈲豊橋ボタニカルガー
デンの売り上げにも寄与している。
花束などの切り花は提携先からら始める必要があった。

仕入れており、周囲に対する貢献も業界の仲間や交流のある税理士

事業の新たな柱も育ってきていなどと話し合ううち、生まれてきる。花の企画展示だ。例えば、名たのが「花男子」というキーワー

古屋ウィメンズマラソンと併せて良き生産者であった祖父、需要ドだった。大切な誰かに花を贈る

開催されるマラソンEXPOでは、

の高まりを見越して販売に力を入

男性、つまり花男子がまちに増え

花贈りパフォーマンスに加えて、れた父、そして花を贈る感動を届

ればインパクトがある。そのため

県の花のPRブースの企画を任さ

ける独自のスタイルで営業を展開に、まずは自分たちが花男子となっれている。
2015 年に開催された「第する近藤さん。花への想いは脈々て花を贈る文化を広めていく。

32回全国都市緑化あいちフェア」のと受け継がれている。祖父の代か

2011 年、花贈りパフォーマンス

屋内展示の企画運営、市政 110 周年

ら、花もちの良さには自負がある。

のお披露目パーティーを開いた。

を記念した豊橋駅構内の花装飾な秘訣は根をしっかり育てることだ。

SNSを使って呼びかけると、友人やどの実績もある。

大きい。

ひ けつ

近藤さんは、需要創出に向けて、知人、中小企業経営者など 100 人

活動を通して育んだ人脈を生か

花を贈る文化の種を蒔きはじめた。

以上が集まってくれた。反響は大し、空間デザイナーや華道家、はた

それを日々の購買行動に結びつけ、

きく、次はうちでやってほしいと、

また地元出身の漫画家など、異業

生活に根づかせていくことが次の方々から声がかかった。回を重ね種とのコラボレーションで生み出課題だ。生花店に入りづらさを感るほどにその声は増えていった。

す斬新な花の展示で、高齢者からじる男性は多い。どうすれば足をメディアにも取り上げられて、子どもたちまで幅広い世代の目を向けてもらえるか、近藤さんは小企業や自治体からの注目度が高ま引きつけている。展示と併せて、

売店と連携しながら、個店の販促

り、活動は一気に加速していった。

花を使ったパフォーマンスで人を支援の方法を模索中だ。蒔いた種

ショッピングモールや地域の祭り、呼べる点も同社の強みだ。

がしっかり根づき、花を咲かせる

県産品のPRイベントなどで、年間展示受注の状況によって波はあ

日を夢見て、近藤さんは花男子と60 回ものパフォーマンスを行うまるものの、2015 年度は1 億 3,000 万

して走り続ける。 （渡辺 綱介）

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

45

法令遵守を訴求する歌

和歌

ビジネスに

ても池が浅いので姿があらわれて「このくらいならみんなやっていしまうように、悪い噂が立つのをるから」などと思うことなく、細00

惜しんで隠れようとしたが、やは部にわたり法令等を遵守する気持

りばれてしまった」という意味にちが大切だといえるでしょう。

なります。
「おしどり」の「おし」と「名を惜しむ（名誉を大切にする）」の「惜し」とをかけた、少々技巧的な第 14 回

歌です。作者が隠そうとしていた「海どころでなくもっと大量ののは秘密の恋なのでしょうが、い水をたたえた水底のような、深きずれにせよ、正しくないことと清き私の心を月は照らしてくれるいうのは、いずれ表沙汰になってだろう」という意の『新古今和歌

しまうものです。そのためにも法集』にある菅原道真の歌です。

という言葉がささやかれるようになって久しくなります。しかし、清らかな水であれば底まで月の印象づけるために、このような歌

光が届くように、徹底して清らかをスピーチ等に引用してみてはいに真面目にビジネスに取り組んでかがでしょうか。

いけば、必ずや陽の光が当たることになるでしょう。逆に悪事を働

浮草の一葉なりとも磯隠れい
思ひなかけそ沖つ白波的状態に陥ってしまう企業はいま

こちらは『新古今和歌集』所収

だに数多くあるようです。そこでの、平安末期の僧・寂然の歌です。

今回は、法令を遵守していくこと「小さな浮草の一葉のようなもの

が企業にとっていかに大切かを訴だとしても隠れて奪おうなどとえる時に使える和歌を紹介してい思ってはいけないぞ。盗賊たちよ」

くことにしましょう。

といった意味になります。

じゃく ぜ ん

しらなみ

「白浪五人男」という 5 人の盗賊の話があるように、「白波」とは池に住む名ををし鳥の水を浅みわ隠るとすれどあらはれにけり「盗賊」を示す俗語であり、「浮草」「磯」「白波」が水に関連する縁語

こちらは『古今和歌集』に収めとなっています。この歌は、どんられた詠み人知らずの歌です。大なささいな悪事であっても隠れて00

意は「池に住む、その名も『おし行ってはいけない、という戒めのどり』が、水の中に隠れようとし歌なのです。ビジネスにおいても、

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

けば、やがては憂き目を見ることになります。そんな例えとして語ってみたい歌です。

不正が明るみに出て、経営が危機

おすがわらの み ち ざ ね

令遵守が大切なのだということを「コンプライアンス（法令遵守）」46

え

海ならず湛へる水の底までに
清き心は月ぞ照らさむ〈参考文献〉
久保田淳訳注（2007）『新古今和歌集 下』
角川ソフィア文庫
高田祐彦訳注（2009）『古今和歌集』角川
ソフィア文庫

福田 智弘
ふくだ

ともひろ

19 6 5 年 埼 玉 県 生 ま れ。
8 9 年東京都立大学（現・首都大学東京）人文学部卒業。
編集・デザインディレクター
を経て、現在、国内外の歴史、古典文学関連のコラムを執筆。著書に『ビジネスに使える「文学の言葉」』（ダイヤモンド社、2 0 0 6 年）、
『意外な真相？驚きの事実！裏も表もわかる日本史[ 江戸時代編 ]』（実業之日本社、2 0 13 年）などがある。

中村 耕史、伊尾木 将之、佐々木 健太、村上 雅洋

著

クックパッドデータから読み解く食卓の科学－「食べたい」と「売場」をつなぐヒント集－
商業界

定価（本体1,700円＋税）

クパッド」は料理レシピのコミュとで見えるものもある。クック

ニティーサイトだ。レシピの投稿

パッド内でのコロッケの検索頻度

数 270 万、月間利用者数 6,000 万人

は静岡県や三重県といった東海地を誇る。本書は同サイトでレシピ方で高い。では、東海地方でコロッを探す際に用いられたワードの検ケがよく売れるかというとそうで索頻度を軸に、地域、天候、曜日もない。家計調査をみると支出金などをかけ合わせて検索傾向を分

額が大きいのは福井県や富山県と析している。それによって世間のいった北陸地方である。つまり、食卓のパターンを読み解き、消費東海地方では家でつくって食べる

者の購買傾向を明らかにしている。

「内食」、北陸地方では買ってきて

例えば、おでんには冬のイメー

食べる「中食」としてのコロッケ

ジがあるが、検索頻度は 8 月末か消費が多い傾向があるようだ。

消費者は何を欲しているのか。

ら高まっていき、11 月下旬にピー

デジタル化が進む現代では企業

それを明らかにするため、多くのクを迎える。また、週末に検索さ内のデータ蓄積も進んでいく。自企業が努力を払ってきた。例えば、れることが多く、最低気温が 14 度社の売り上げデータを商品別、曜

セブン−イレブン・ジャパンは1982年を下回ると検索頻度が高まる。

日別などに集計するだけでも見えにいち早く POS システムを導入

これを踏まえると、食料品小売てくるものがあるはずだ。また、して日々の販売状況を分析し、そ店において 8 月末からおでんの取

インターネットを使えば気象庁かのデータを販売促進や商品開発にり扱いを開始し、最低気温が 14 度

らは天候データ、Google トレンド

活かしてきた。
昨今、こうしたビッ

以下の週末に販売促進をかけるとでは特定のワードの検索頻度デー

グデータを活用する企業が急速に効果がありそうだということがわ

タが入手できる。これらを社内の増えている。

かる。このように検索頻度というデータとかけ合わせれば分析は一

しかし、ビッグデータは本当に一つのデータでも多面的に分析す

層深みを増すだろう。本書から料経営に役立つのかと懐疑的な方もることで、具体的な販売戦略にま理ならぬ、データ分析のレシピをいるだろう。そんな方に本書を薦で落とし込める。

学んでみてはいかがだろうか。

めたい。題材となっている「クッ

また、他のデータと比較するこ（鈴木 啓吾）日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

47

冷やしあま酒 ストレート・ボトル入㈱宝来屋本店 福島県郡山市田村町金屋川久保 54-2
TEL 024（943）2380 http://www.e-horaiya.com
うに季節を問わず甘酒を楽しんでもらえるようにと、2001 年に冷やしあま酒を開発し、さらにはペットボトル飲料へと、甘酒を今の時代に合わせた形に変えたのです。
変化を嫌えば老舗はつぶれる、との信念が同社にはあります。例えば、2007 年の新工場の建設。甘酒は雑菌が少しでも入れば酸っぱくなり、ガスが発生して膨張するため、ペットボトル飲料には向きません。そこで、昔ながらの製法に拘泥せず、生産体制を一新。人手を極力かけない清潔な生産ラインを整えました。経理面でも管理会計を導入して仕入れ業務の効率化を図るなど、常に社内に新風を吹き

夏にこそ甘酒を。そう推奨するのは福島県郡山市にある込みながら、糀文化を伝承してきました。

㈱宝来屋本店です。ブドウ糖やアミノ酸など栄養豊富

そうした革新の気質は、次代を継ぐ息子の真行さんにもな甘酒は、江戸時代には夏の飲み物として庶民に親しまれ、受け継がれています。海外でもジャパニーズヨーグルトと夏の季語にもなっているのです。

呼ばれ、知られるようになった甘酒。真行さんは海外販

同社の「冷やしあま酒 ストレート・ボトル入」は、夏で売を進めるために、2016 年にユダヤ教の食品規定である

こうじも飲みやすいように糖度を調整して、すっきりした米糀の「コーシャ」の認証の取得に取り組みました。厳格な基準を

甘さを楽しめる逸品に仕上がっています。どこでも飲めるクリアして認証された甘酒は、ユダヤ教徒以外の消費者にペットボトル飲料として開発され、常温でも 8 カ月の長期も安全な食品として支持されています。
いつでも手軽においしく栄養補給できる同社の冷やし保存ができるのが特徴です。
同社の開業は 1906 年。みそや漬物用の調味料などを販売している糀の専業者です。3 代目の柳沼正人さんが、昔のよ

編

集

後

あま酒は、暑い夏も、世界中の人々を元気にしてくれることでしょう。

（大塚 孝明）

記

9 月号予告調査リポート執筆に当たり、仕事を一時的に休んだ経営者にお話をうかがいました。各社を取材した際、失礼ながら「事業をやめることを考えましたか」という質問をしました。皆さんからは、同じ答えが返ってきました。
「いいえ。
せっかく経営者になる夢がかなったのです。簡単に諦める
わけにはいかないのです」と。
新たなスタートをきった起業家のその後の歩みには、簡
単には言い尽くせないドラマがあります。そう考えると、新規開業企業の軌跡は存続か廃業かだけでは語れないのではないかと思います。今回追った休職企業の軌跡は、どんな場面にあっても夢を追い続けたいと考える経営者を奮い立たせてくれる、とても力強いものでした。
編集・発行 ㈱日本政策金融公庫 総合研究所
印刷・製本 アインズ㈱★乱丁・落丁の場合はお取り替えいたします。
★本誌掲載記事の無断転載を禁じます。

48

日本政策金融公庫 調査月報
August 2017 No.107

調査リポート

廃業時における経営資源の引き継ぎの実態と支援の必要性−「経営資源の譲り渡しに関するアンケート」から−
総合研究所 主席研究員
研 究 員

井上 考二
山田 貴之

論点多彩

歴史まちづくりと地元企業の関係
東京大学大学院工学系研究科 教授

西村 幸夫

（藤田）
●掲載記事に関するお問い合わせ・ご意見は㈱日本政策金融公庫 総合研究所（小企業研究第2グループ）〒100－0004 東京都千代田区大手町1－9－4
電話 03（3270）
1691 FAX 03（3242）
5913●バックナンバーは日本政策金融公庫ホームページに掲載しています。
URL: https://www.jfc.go.jp/n/findings/tyousa_gttupou.html