大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 （3月24現在）
ページ番号
プログラム集（ ）内講演要旨
集［PDF］

67（51,1172）76(1357,1379,1383)

54（39,854）

プログラム集掲載・事前通知情報
月日

3月21日

3月19日

3月20日

行事名

一般講演

大分類名

食品

69（53,1242）

3月21日

一般講演

88

3月20日

男女共同参画
ランチョンシン
ポジウム

ミーティン
グルーム

演題名

システマティックレビューによる
ナス由来コリンエステル（アセチルコリン）を関与成分とした機
能性表示生鮮ナスおよびナス漬物の開発
4E01-03
Development of fresh eggplant(9 : 00～9 : 30)
and pickled eggplant withfunctional claim containing
eggplantderived
acetylcholine by systematicreview

2CS（15：00～17：30）

シンポジウム

一般講演

講演番号・時刻等

変更情報（変更箇所は下線部）

抗酸化研究の新展開EC

変更事象

代表発表者変更

講演番号順変更

15: 00 2CS-01 2- オキソーイミダゾー 15: 00 2CS-01 抗酸化剤機能のパラ
ルジペプチドの抗酸化活性 ○居原 ダイムシフト ○内田 浩二（東大農）Paradigm shift of antioxidant
秀（大阪府大理）Antioxidant activity of 2-oxofunctions ○Koji Uchida (Univ. Tokyo)
imidazole dipeptide ○Hideshi Ihara 17: 00 2CS-05 2- オキソーイミダゾー
ルジペプチドの抗酸化活性 ○居原(Osaka Pref. Univ.)
秀（大阪府大理）
17: 00 2CS-05 抗酸化剤機能のパラ
ダイムシフト ○内田 浩二（東大農）Antioxidant activity of 2-oxoimidazole dipeptide ○Hideshi Ihara
Paradigm shift of antioxidant(Osaka Pref. Univ.)functions ○Koji Uchida (Univ. Tokyo)

発表者名変更○茂住 梨紗1，駒津 友美1，深谷 圭 ○茂住 梨紗1，駒津 友美1，深谷 圭介1,2，占部 占部1,2 （1富山県大介1,2，占部 大介1,2 （1富山県大工，2富県大生医工研セ）工，2富県大生医工研セ）○Risa MOZUMI1, Tomomi○Risa MOZUMI1, Tomomi
KOMATSU1, Keisuke FUKAYA1,2,KOMATSU1, Keisuke FUKAYA1,2,Daisuke URABE1,2 (1Toyama
Daisuke URABE1,2 (1Toyama
Pref.Univ., 2Biotechnol. Res. Center, Pref.Univ., 2Biotechnol. Res. Center,Toyama Pref. Univ.)
Toyama Pref. Univ.)○髙野 奈海，岸本 憲人 （小豆島ヘ 髙野 奈海，○岸本 憲人 （小豆島ヘルシーランド株式会社）
ルシーランド株式会社）○Nami TAKANO, Norihito
Nami TAKANO, ○Norihito
KISHIMOTO (Shodoshima
KISHIMOTO (Shodoshima
Healthyland Co., Ltd.)
Healthyland Co., Ltd.)

3G03-16（10：00～10：30）

ホルモサリドA の合成研究
Synthetic Study ofFormosalide A

生物科学

4G01-10（9：00～9：30）

オリーブアナアキゾウムシの誘引物質のIdentification of agents for
attracting olive weevil,
Pimelocerus perforatusG

代表発表者変更

3JLS
女子学生・若手女性研究者の（12：00～13：00）
デザインのためにJ

後援

1 / 5 ページ変更後

中村 浩蔵1,3,4，○小山 正浩2，鈴木 ○中村 浩蔵1,3,4,小山 正浩2,鈴木 美
美穂3，野澤 周吾3，穂,3野澤 周吾3,山口 翔平4,冨田 邦
山口 翔平4，冨田 邦彦5，豊永 明男6彦5,豊永 明男6Kozo NAKAMURA1,3,4, ○ Masahiro ○ Kozo NAKAMURA1,3,4, Masahiro
KOYAMA2, Miho SUZUKI3, Shugo
KOYAMA2, Miho SUZUKI3, Shugo
NOZAWA3, Shohei
NOZAWA3, Shohei
YAMAGUCHI4, Kunihiko TOMITA5,YAMAGUCHI4, Kunihiko TOMITA5,Akio TOYONAGA6 (1Shinshu Univ., Akio TOYONAGA6 (1Shinshu Univ.,
2Wellnas. Co., Ltd,3Graduate School 2Wellnas. Co., Ltd,3Graduate Schoolof Sci. Tech., Shinshu Univ.,of Sci. Tech., Shinshu Univ.,
4Graduate School of Med. Sci. Tech., 4Graduate School of Med. Sci. Tech.,
Shinshu Univ.,5MITSUI SYOKUHIN
Shinshu Univ.,5MITSUI SYOKUHINKOGYO CO.,LTD., 6KOCHI
KOGYO CO.,LTD., 6KOCHI
PREFECTURAL AGRICULTURAL
PREFECTURAL AGRICULTURAL
COOPERATIVES)COOPERATIVES)

有機化学，天然物化学

G

変更前

後援(予定)：男女共同参画学協会連絡会

後援：男女共同参画学協会連絡会

大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 （3月24現在）
ページ番号
プログラム集（ ）内講演要旨
集［PDF］

プログラム集掲載・事前通知情報
月日

行事名52（37,789）

3月20日

一般講演

21,22

3月20日
3月21日

一般講演進行役一覧表

56（41,904）

3月20日

一般講演

大分類名

有機化学，天然物化学

変更情報（変更箇所は下線部）

講演番号・時刻等

演題名

ミーティン
グルーム

変更事象

変更前

変更後

3F02-15（9：30～10：00）

炭素環構造を持つユニークな糖Bradyrhizoseの合成研究
Synthetic Studies ofBradyrhizose, a Unique
Carbocyclic Monosaccharide

F

講演日
講演番号

3月20日（9：30～10：00）
3F02-15

3月21日（9：30～10：00）
4F02-17F

講演番号

3F02-12～16 森 直紀
4F02-01～05 中崎 敦夫

3F02-12～14、16 森 直紀
4F02-01～05、17 中崎 敦夫

3F02（9：30～10：00）
4F02（9：30～10：00）

植物

植物葉を傷つけるとみどりの香りを急激に生成する仕組みは進化過程でいつどのように獲3H04-01
得されたのか？
（10：30～11：00）
When and how plants acquired
the ability to form green leaf
volatiles upon tissue damage?

H

発表者名

田中 萌菜，太田黒 百音，肥塚 崇
田中 萌菜，大田黒 百音，肥塚 崇
男，○松井 健二 （山口大農）
男，○松井 健二 （山口大農）
Moena Tanaka, Mone Otaguro, Takao Moena Tanaka, Mone Otaguro, Takao
Koeduka, ○Kenji Matsui (Yamaguchi Koeduka, ○Kenji Matsui (YamaguchiUniv.)
Univ.)

発表者所属○須澤 徹生1，岩間 亮1,2，福田 良 ○須澤 徹生1，岩間 亮1,2，福田 良
一1,2，堀内 裕之1,2 （1東大農，2東 一1,2，堀内 裕之1,2 （1東大院・農生科，2東大 微生物連携機構）
大 微生物連携機構）○Tetsuki SUZAWA1, Ryo IWAMA1,2, ○Tetsuki SUZAWA1, Ryo IWAMA1,2,Ryouichi FUKUDA1,2, Hiroyuki
Ryouichi FUKUDA1,2, Hiroyuki
HORIUCHI1,2 (1The Univ. of Tokyo, HORIUCHI1,2 (1The Univ. of Tokyo,
2CRIIM, UTokyo)
2CRIIM, UTokyo)

発表者所属○楊 淳児1，須澤 徹生1，岩間 亮○楊 淳児1，須澤 徹生1，岩間 亮
1,2，福田 良一1,2，堀内 裕之1,2
1,2，福田 良一1,2，堀内 裕之1,2（1東大院・農生科，2東大 微生物連
（1東大農，2東大 微生物連携機構）
携機構）○ Chuner YANG1, Tetsuki○ Chuner YANG1, Tetsuki
SUZAWA1, Ryo IWAMA1,2, Ryouichi
SUZAWA1, Ryo IWAMA1,2, Ryouichi
FUKUDA1,2, Hiroyuki HORIUCHI1,2
FUKUDA1,2, Hiroyuki HORIUCHI1,2(1The Univ. of Tokyo, 2CRIIM,(1The Univ. of Tokyo, 2CRIIM,UTokyo)
UTokyo)発表者所属○何 智勇1，岩間 亮1,2，堀内 裕之 ○何 智勇1，岩間 亮1,2，堀内 裕之
1,2，福田 良一1,2 （1東農大，2東大・ 1,2，福田 良一1,2 （1東大院・農生科，2東大・微生物連携機構）
微生物連携機構）○Zhiyong HE1, Ryo IWAMA1,2,○Zhiyong HE1, Ryo IWAMA1,2,Hiroyuki HORIUCHI1,2, Ryouichi
Hiroyuki HORIUCHI1,2, Ryouichi
FUKUDA1,2 (1The Univ. of
FUKUDA1,2 (1The Univ. ofTokyo,2CRIIM， UTokyo)
Tokyo,2CRIIM， UTokyo)

糸状菌Aspergillus oryzae のCHO2/PEM1 オルソログの機
27（13,132）

27（13,133）

3月19日

3月19日

一般講演

一般講演

微生物

微生物

能解析と菌糸生長への影響
2B02-11
Functional analysis of（9：30～10：00） CHO2/PEM1 ortholog of thefilamentous fungus Aspergillus
oryzae and their effects on
filamentous growth

2B02-12（9：30～10：00）

糸状菌Aspergillus nidulans におけるSec14ファミリータンパク質の生理的機能の解析
Analysis of the physiological
functions of Sec14- family
proteins in the filamentous
fungiBBAspergillus nidulans

65（49,1114）

3月21日

一般講演

微生物

4C01-05（9：00～9：30）

酵母Yarrowia lipolytica のnアルカン代謝におけるオキシステロール結合タンパク質ホモロ
グOsh3 の機能解析
Functional analysis ofoxysterol-binding protein
homolog Osh3 in the utilizationof n-alkane in theyeast Yarrowia lipolytica

C

2 / 5 ページ

大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 （3月24現在）
ページ番号
プログラム集（ ）内講演要旨
集［PDF］

42（27,522）

63(47,1055)

プログラム集掲載・事前通知情報
月日

3月20日

3月21日

行事名

一般講演

一般講演

35
（21,330）

3月19日

一般講演

96，97

3月21日

2021 年度産学官学術交流フォーラム

大分類名

微生物

講演番号・時刻等

3A03-10（10：00～10：30）

変更情報（変更箇所は下線部）
ミーティングルーム

演題名

カーボンマイナス農業を可能にする植物炭土壌の創出
Development of charcoal soilthat enables carbon-minus
agriculture

微生物

4A01-07（9：00～9：30）

一細胞自家蛍光シグネチャーに基づく非破壊的な油脂生産性の予測
Phenotype Prediction Basedon Single-cell Innate
Fluorescence Signature
Analysis: Tag-less Isolation oflipid producing phenotype asmodel system

食品

2E06-10（13：00～13：30）

加熱殺菌による起泡性低下原因の探索
Decreasing factors in egg
white foaming capacity bypasteurization（13：00～17：50）

変更事象

変更前

変更後

発表者追加

○西田 亮也1,2，高野 雅夫1，宮本○西田 亮也1,2、高野 雅夫1、宮本憲二3，加藤 康夫4，安藤 晃規5,6，憲二3、加藤 康夫4、安藤 晃規5,6、小川 順5,6，篠原 信2 （1名大院環，小川 順5,6、安藤 聡2、篠原 信2 （12農研機構，3慶大理工，4富山県大・名大院環、2農研機構、3慶大理工、4
生医工研セ，5京大院農，6京大・生理
富山県大・生医工研セ、5京大院農、6化学研京大・生理化学研究ユニット）
究ユニット）○Ryoya NISHIDA1,2, Masao○Ryoya NISHIDA1,2, Masao
TAKANO1, Kenji MIYAMOTO3, Yasuo
TAKANO1, Kenji MIYAMOTO3, Yasuo
KATO4, Akinori ANDO5,6, Jun
KATO4, Akinori ANDO5,6, Jun
OGAWA5,6, Akira ANDO2, Makoto
OGAWA5,6, Makoto SHINOHARA2
SHINOHARA2(1Grad. Sch. of Env.
(1Grad. Sch. of Env. Stud., NagoyaStud., Nagoya Univ., 2NARO, 3Dept.
Univ., 2NARO, 3Dept. Biosci. Inform.,
Biosci. Inform., Keio Univ., 4Biotech.
Keio Univ., 4Biotech. Res. Cent.,
Res. Cent., Toyama Pref. Univ.,
Toyama Pref. Univ., 5Div.Appl. Life
5Div.Appl. Life Sci., Grad. Sch. Agric.,
Sci., Grad. Sch. Agric., Kyoto Univ.,
Kyoto Univ., 6Res. Unit Physiol.
6Res. Unit Physiol. Chem. Kyoto
Chem. Kyoto Univ.)
Univ.)

発表者追加

平⼭智弘1，⼋幡志央美2，芹⽥達郎
3，⾵間春⾹4，森浩⼆3，⾼久洋暁4，○平山 智弘1，八幡 志央美2，風間 野村暢彦2,5，⼋幡穣2,5（1筑波⼤院・春香3，高久 洋暁3，野村 暢彦2,4，
八幡 穣2,4 （1筑波大院・生命環境科 ⽣命環境科学，2筑波⼤・⽣命環境学，2筑波大・生命環境系，3新潟薬 系，3製品評価技術基盤機構・バイオ科大・応用生命科学，4筑波大・微生 テクノロジーセンター，4新潟薬科⼤・物サステイナビリティ研究センター） 応⽤⽣命科学，5 筑波⼤・微⽣物サ
Tomohiro Hirayama1，Shiomiステイナビリティ研究センター）
Yawata2
Tomohiro Hirayama1，Shiomi，Haruka Kazama3，Hiroaki Takaku3， Yawata2，Tatsuro Serita3，Haruka
Nobuhiko Nomura2, 4，YutakaKazama4，Koji Mori3，Hiroaki
Yawata2,Takaku4，Nobuhiko Nomura2, 5，
4（1 Grad. Sch. of Life and Environ.
Yutaka Yawata2, 5Sci., Univ. Tsukuba、2 Fac. of Life
（1 Grad. Sch. of Life and Environ.
and Environ. Sci., Univ. Tsukuba、3Sci., Univ. Tsukuba、2 Fac. of Life
Dept.
and Environ. Sci., Univ. Tsukuba、3Appl. Life Sci., NUPALS、4 MiCS,Biological
Univ. Tsukuba）
Resource Center, NITE、4 Dept. Appl.
Life Sci., NUPALS、5 MiCS, Univ.
Tsukuba）

E

演題名変更

加熱殺菌による起泡性低下原因の探 加熱殺菌による卵白起泡性低下原因
索の探索
Decreasing factors in egg white
Decreasing factors in egg whitefoaming capacity by pasteurization
foaming capacity by pasteurization

E時間変更

AA

3 / 5 ページ

13:10～14:20 第18 回企画賞

13:10～13:25 「企画賞」 受賞者 研
究企画発表
13:25～14:12 「新企画賞」 ピッチコン
テスト（6名）大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 （3月24現在）
プログラム集掲載・事前通知情報

ページ番号
プログラム集（ ）内講演要旨
集［PDF］

月日

行事名

96，97

3月21日

2021 年度産学官学術交流
フォーラム

96，97

3月21日

22

3月20日

(305)

53
（38,822）34（20,310）42（27,519）

3月19日

3月20日

3月19日

3月20日

ミーティン
グルーム

変更事象

変更前

変更後

（13：00～17：50）

E

時間変更

14:20～14:30 第17 回企画賞受賞者
による中間報告14:15～14:25 第17 回企画賞受賞者
による中間報告2021 年度産学官学術交流フォーラム（13：00～17：50）

E

時間変更

14:30～15:00 第16 回企画賞受賞者による最終報告会

14:28～14:58 第16 回企画賞受賞者による最終報告会

一般講演進行役一覧表

3F04-11～16（10：30～11：00）

F

進行役変更

3F04-11～16 矢島 新

3F04-11～16 斎藤 竜男

一般講演

一般講演

一般講演

一般講演

大分類名

食品

講演番号・時刻等

変更情報（変更箇所は下線部）

演題名

日本人の母乳に含まれるシアル酸とオリゴ糖の泌乳期変化
2E05-02
Lactational Changes in（11：00～11：30） Oligosaccharides and Sialic
Acid Content in Japanese
Breast Milk

有機化学，天然物化学

ホタルルシフェリンの新規波長
3F07-16
制御技術（13：30～14：00） Synthesis of Novel Multicolor
Luciferin Analogues

食品

メチルエステル化度の異なるペクチンとの複合体化によるβラクトグロブリンの高機能化
2E05-07
Functional Improvements in β（11：00～11：30）-Lactoglobulin by Conjugation
with Low and High Methoxy
Pectin微生物

ヨウ素含有廃水を処理する活性汚泥のユニークな微生物群
集とヨウ素をめぐる種間相互作
用
3A03-07
A unique microbial community（10：00～10：30）
found in activated sludge
treating iodide-ion containing
wastewater and inter-specificinteractions over iodine

EFE

A4 / 5 ページ

要旨修正【結果】日本人母乳の総SA 含量は、 【結果】日本人母乳の総SA 含量は、成乳で28.0～62.6mg/100mL、退縮期 成乳で23.6～62.6mg/100mL、退縮期母乳で18.6～46.5 mg/100mL であり、 母乳で18.6～46.5 mg/100mL であり、泌乳期の経過に伴い総SA 量は減少 泌乳期の経過に伴い総SA 量は減少した。
した。
The ranges of total SA contents
The ranges of total SA contents
were 23.6–62.6 and 18.6–46.5
were 28.0–62.6 and 18.6–46.5
mg/100 mL for the mature andmg/100 mL for the mature andinvolutional milk, respectively.
involutional milk, respectively.

代表発表者変更○土肥 広和1、神谷 弦汰1、北田 昇 土肥 広和1、神谷 弦汰1、○北田 昇
雄1,4、斎藤 亮平2、岩野 智3、平野 雄1,4、斎藤 亮平2、岩野 智3、平野誉1、牧 昌次郎1,4 (1 電通大情報理 誉1、牧 昌次郎1,4 (1 電通大情報理工、2 東薬大薬、3 理研、4 電通大院 工、2 東薬大薬、3 理研、4 電通大院脳医工)脳医工)○ Hirokazu DOHI1, Genta KAMIYA1, Hirokazu DOHI1, Genta KAMIYA1,○Nobuo KITADA1,4, Ryohei SAITO2, Nobuo KITADA1,4, Ryohei SAITO2,Satoshi IWANO3,Takashi HIRANO1, Satoshi IWANO3,Takashi HIRANO1,
Shojiro MAKI1,4 (1UEC, 2TUPLS,
Shojiro MAKI1,4 (1UEC, 2TUPLS,
3RIKEN, 4UEC, CNBE)
3RIKEN, 4UEC, CNBE)

所属名修正○加藤 七菜子、好田 正、服部 誠○加藤 七菜子、好田 正、服部 誠(東農工大農)(東農工大)○Nanako KATO, Tadashi YOSHIDA, ○Nanako KATO, Tadashi YOSHIDA,Makoto HATTORI (Tokyo UniversityMakoto HATTORI (Tokyo Univ. ofof Agriculture and Technology)
Agriculture and Tech.)

発表者名修正○松下 真由美1,2、青柳 智1、稲葉 ○松下 真由美1,2、青柳 智1、稲葉稲葉1、堀 知行1、羽部 浩1、佐藤 由 知大1、堀 知行1、羽部 浩1、佐藤 由也1 (1 産総研・環境創生、2 学振也1 (1 産総研・環境創生、2 学振RPD)
RPD)○Mayumi MATSUSHITA1,2, Tomo
○Mayumi MATSUSHITA1,2, TomoAOYAGI1, Tomohiro INABA1,AOYAGI1, Tomohiro INABA1,
Tomoyuki HORI1, Hiroshi HABE1,
Tomoyuki HORI1, Hiroshi HABE1,
Yuya SATO1 (1AIST, 2JSPS RPD)
Yuya SATO1 (1AIST, 2JSPS RPD)大会プログラム集・大会講演要旨集［PDF］の変更 （3月24現在）
ページ番号
プログラム集（ ）内講演要旨集［PDF］38（24,430）

プログラム集掲載・事前通知情報
月日

3月19日

行事名

一般講演

大分類名

有機化学，天然物化学

有機化学，天然物化学

講演番号・時刻等

変更前

変更後

代表発表者変更○小境 陵介、浅水 俊平、尾仲 宏康 小境 陵介、浅水 俊平、○尾仲 宏康(東大院・農生科)(東大院・農生科)○Ryosuke KOZAKAI, Shumpei
Ryosuke KOZAKAI, Shumpei
ASAMIZU, Hiroyasu ONAKA (Univ. of ASAMIZU, ○Hiroyasu ONAKA (Univ.
Tokyo)of Tokyo)○尾関 美衣菜1、長嶺 翔太1、尾﨑 尾関 美衣菜1、長嶺 翔太1、○尾﨑太郎1、河岸 洋和2、丸山 潤一3、南 太郎1、河岸 洋和2、丸山 潤一3、南篤志1、及川 英秋1 (1 北大院理、2篤志1、及川 英秋1 (1 北大院理、2静大グリーン研、3 東大院農生科)
静大グリーン研、3 東大院農生科)○ Miina OZEKI1, Shota NAGAMINE1, Miina OZEKI1, Shota NAGAMINE1, ○Taro OZAKI1, Hirokazu KAWAGISHI2, Taro OZAKI1, Hirokazu KAWAGISHI2,Jyunichi MARUYAMA3, Atsushi
Jyunichi MARUYAMA3, Atsushi
MINAMI1, Hideaki OIKAWA1MINAMI1, Hideaki OIKAWA1(1Hokkaido Univ., 2Shizuoka Univ.,(1Hokkaido Univ., 2Shizuoka Univ.,
3TokyoUniv.)
3Tokyo Univ.)

F

代表発表者変更

E

進行役変更

3E06-17～19 辻井 良政

3E06-17～19 藤巻 貴宏

G

発表者追加

○Mehedi Hasan, Tran Dang Xuan
(Hiroshima University)○Mehedi Hasan, Tran Dang Xuan,Naguyen Van Quan, La Hoang
Anh(Hiroshima University)

一般講演

21

3月20日

一般講演進行役一覧表

3E06-17～19（13：00～13：30）

一般講演

4G01-11（9：00～9：30）

生物科学

G変更事象

担子菌由来抗腫瘍物質
melleolide の全生合成
3F04-02
Total biosynthesis of the（10：30～10：00）
basidiomycete derived
antitumor substance meleolide

3月20日

3月21日

ミーティン
グルーム

演題名goadvionin における脂肪酸部
2G05-09
位の生合成の解析（11：00～11：30） Analysis of fatty acyl chainbiosynthesis in goadvionins

52（37,792）

69（53,1243）

変更情報（変更箇所は下線部）

Effect of Temperature andSalt Conditions on Biological
Activities and Phytochemicalsof Brown Rice at GerminationStage

5 / 5 ページ