Maison Petit Roy (Chorey-lès-Beaune)
メゾン・プティ・ロワ （ショレ・レ・ボーヌ)
詳細・歴史
今ブルゴーニュにおいて大注目の日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワインの雫です。彼は2006年まで長野県小布施の『ドメーヌ曽我』で就労し、その後渡仏しました。ブルゴーニュ、サヴィニー・レ・ボーヌ村の 『ドメーヌ・シモン・ビーズ』 において、当主パトリック・ビーズ氏の実直なワイン造りへの姿勢を傍で感じながら、アシスタントとして長年実直に栽培・醸造に携わってきました。パトリックにも非常に頼りにされていたそうで、特に 『シモン・ビーズ』がサヴィニィ・レ・ボーヌ1級畑 「セルパンティエール」において、ビオディナミ導入に成功したのは、彼の大きな貢献によるものであったといいます。
パトリックの没後にドメーヌはさらに本格的に有機栽培、ビオディナミに舵を切りましたが、その足掛かりをビーズ千砂女史と共に築いてきたのは紛れもなく斎藤氏であり、彼の尽力あってこそであったと千砂さんは語っています。渡仏後ブルゴーニュでの就労先は 『シモン・ビーズ』 の他に、2010年に 『ドメーヌ・ルフレーヴ』、2011年に 『ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ』、2012年に 『ドメーヌ・アルマン・ルソー』 と、正に綺羅星のスター・ドメーヌにて経験を重ねてきました。彼のまじめな性分はそれぞれの場所で確固たる信頼を獲得してきましたが、遂に2016年、満を持して自身のワイナリーとなる 『メゾン・プティ・ロワ』 を設立しました。ファーストヴィンテージは2016年。
現在は自社畑をサヴォワの他に、「ACブルゴーニュ」、「ショレ・レ・ボーヌ」、「オート・コート・ド・ボーヌ」に合計 4.2ha 所有。斎藤氏はブルゴーニュ地方だけに留まらず、日々地域をまたいで移動し、休むことなく丹精を込めて栽培、醸造に取り組んでいます。皆に美味しく飲んでもらえて、喜んでもらえるワイン造りを目指し、ただただ自然と格闘する日々を送っています。

畑
斎藤氏は全ての畑においてテロワールを活かすため、土壌への負担を極限まで減らした畑管理を行っており、昔ながらの農具を用いて驚くほど丹念に畑と向き合い、収穫期まで彼のほとんどの時間は畑作業に費やされています。収穫においてはそれぞれのブドウ樹にとって最適な時期を見極めるため、驚くほど細かく何度にも分けて行われ、もちろん全て手摘みで摘み取られます。
【自社畑】約４.2ha

商品名

商品コード30650021

VT

参考上代2021¥6,700（税抜）

Vin de France Altesse
ヴァン・ド・フランス・アルテス【品種】アルテス100％（ルーセット・ド・サヴォワ）【区画】Montagnieu【土壌】硬質な石灰岩【面積】0.17ha【立地】南西斜面【栽培】ビオロジック【収量】53hl/ha【収穫日】9月25日【発酵】空気圧にてプレス（90分）、12時間デブルバージュ（10℃）、木樽（228L,500L）で60日間、野生酵母による自然発酵（10-20℃）、醸造時のSO2使用なし【熟成】木樽（228L,500L）で12か月間、タンクで3か月間【アルコール度数】12.5％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】1700本
JAN なし30710121

Bourgogne Aligoté
ブルゴーニュ・アリゴテ

2021¥6,700【品種】アリゴテ100％ （自社畑）【区画】① les Boutieres (Savigny les Beaune) ②En Nair (Echevronne)【土壌】①粘土、泥灰土 ②粘土石灰質【面積】①0.17ｈａ ②0.15ha【立地】②南西斜面【植樹】①1983～1984年【栽培】①ビオロジック、ビオディナミ ②慣行農法【収量】①54hl/ha ②60hl/ha【収穫日】①9月24日 ②9月29日【発酵】空気圧にてプレス（90分）、12時間デブルバージュ（10℃）、木樽（228L,500L）で60日間、野生酵母による自然発酵（10-20℃）、醸造時のSO2使用なし【熟成】木樽（228L,500L）で12か月間、タンクで8か月間【アルコール度数】12.5％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】4600本
JAN なし30712121

Bourgogne Haute Cote de Beaune Blanc
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン

2021【品種】シャルドネ100％【区画】En Maimbey (Fussey)【土壌】粘土石灰質【面積】約0.21ｈａ【立地】南斜面【栽培】慣行農法【収量】54hl/ha【収穫日】9月29日【発酵】空気圧にてプレス（90分）、12時間デブルバージュ（10℃）、木樽（228L）で60日間、野生酵母による自然発酵（10-20℃）、醸造時のSO2使用なし【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで3か月間【アルコール度数】12.5％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】2700本
JAN なし¥7,500

商品名

商品コード30716121

VT

参考上代

2021

¥11,500（税抜）

Pernand Vergelesses Les Combottes Blanc
ベルナン・ヴェルジュレス・レ・コンボット・ブラン【品種】シャルドネ100％【区画】les Combottes【土壌】粘土石灰質【面積】約0.17ｈａ【畑】南西斜面【栽培】慣行農法【収量】52hl/ha【収穫日】9月25日【発酵】空気圧にてプレス（90分）、12時間デブルバージュ（10℃）、木樽（228L）で60日間、野生酵母による自然発酵（10-20℃）、醸造時のSO2使用なし【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで3か月間【アルコール度数】12.5％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】1200本
JAN なし30760121

Fleurie
フルーリー

2021

¥7,500【品種】ガメィ100％【区画】Chateau de Poncié【土壌】花崗岩
【面積】約0.17ｈａ【立地】南、西斜面【栽培】ビオロジック、ビオディナミ【収量】59hl/ha【収穫日】9月21日【全房使用率】100％【発酵】3850Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで8か月間【アルコール度数】12.0％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】3400本
JAN なし30740121

Bourgogne Rouge Cuvee Souvenir
ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・スーヴェニル

2021¥9,800【品種】ピノ・ノワール100％ （自社畑）【区画】De Sousa, les Lormes (Pommard) 【土壌】粘土石灰質【面積】1ｈａ【植樹】1949年、1992-1998年【栽培】ビオロジック、ビオディナミ【収量】13.7hl/ha【収穫日】9月18日【全房使用率】50％【発酵】1600Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで3か月間【アルコール度数】12.0％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】1800本
JAN なし30742121

Bourgogne Haute Cote de Beaune Rouge
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ

2021¥8,400【品種】ピノ・ノワール100％ （自社畑）【区画】Les Ronsins （Natoux）【土壌】強い石灰質、粘土【面積】約0.8ｈａ【立地】南西斜面【植樹】1982-1984年【栽培】ビオロジック、ビオディナミ【収量】10hl/ha【収穫日】9月25日【全房使用率】100%【発酵】3850Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで8か月間【アルコール度数】12.0％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】2100本
JAN なし30738121

Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots Rouge
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・レ・フィショ・ルージュ

2021¥12,800【品種】ピノ・ノワール100％【区画】Les Fichots【土壌】粘土石灰質【面積】約0.5ｈａ【立地】南西斜面【栽培】慣行農法【収量】18hl/ha【収穫日】9月21日【全房使用率】100%【発酵】1600Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで8か月間【アルコール度数】12.5％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】1200本
JAN なし30735121

Savigny lès Beaune Rouge
サヴィニィ・レ・ボーヌ・ルージュ

2021【品種】ピノ・ノワール100％【区画】les Vermots【土壌】粘土石灰質【面積】約0.16ｈａ【立地】南西斜面【栽培】ビオロジック【収量】42hl/ha【収穫日】9月27日【全房使用率】100%【発酵】1600Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで8か月間【アルコール度数】12.5％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】900本
JAN なし¥11,000【植樹】1929年

商品名

商品コード30739021

VT

参考上代2021¥9,800（税抜）

Auxey-Duresses Rouge
オーセイ・デュレス・ルージュ【品種】ピノ・ノワール100％【区画】①Les Clous ②Nampoillon【土壌】粘土、泥灰土【面積】①0.17ｈａ ②0.52ha【栽培】慣行農法【収量】①13hl/ha ②12hl/ha 【収穫日】①9月24日 ②9月29日【発酵】1600Lのタンクで3日間マセラシオン（12℃）、野生酵母による自然発酵（12-32℃）【熟成】木樽（228L）で12か月間、タンクで３か月間【アルコール度数】12.0％◆無清澄 ◆無濾過【生産本数】1200本
JAN なし【立地】南西斜面