令和２年度福岡県

クリーニング師試験問題（ 筆 記 ）
令和２年１０月１７日
指示があるまで開いてはいけません【受験上の注意】１

実技試験が終了するまでは、携帯電話等の使用は禁止します。電源を切って配付した封筒の中に入れ、封筒は、カバンにしまうか、または、カバンがない場合は机の上に置いてください。
２ 机の上には、「受験票」、「筆記用具」、「時計」以外のものを置いてはいけません。
３ 試験時間は、１３時から１４時１５分までの１時間１５分です。
４ 試験開始後３０分間及び試験終了前１０分間は退室できません。３０分経過してから退室するときは、手をあげて係員に知らせ、答案用紙が回収された後に許可を得て退出してください。
５ 試験問題（この冊子）は持ち帰って構いません。

氏
名

衛生法規に関する知識問１ 次の文は、クリーニング業法の目的等に関する記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
a

この法律は、クリーニング業に対して、（ ① ）等の見地から必要な指導及び取締りを行い、もってその経営を（ ② ）に適合させるとともに、利用者の利益の擁護を図ることを目的とする。
b
この法律で「クリーニング業」とは、溶剤又は洗剤を使用して、衣類その他の（ ③ ）製品又は皮革製品を（ ④ ）のまま洗たくすることを営業とすることをいう。
c
この法律で「クリーニング師」とは、クリーニング師試験に合格し、（ ⑤ ）者をいう。
【語群】① { ア：病理学② { ア：公共の福祉③ { ア：プラスチック④ { ア：加工⑤ { ア：許可を受けた

イ：公衆衛生イ：時代の変化
イ：関連
イ：単独
イ：免許を受けた

ウ：中小企業家 }ウ：周辺環境 }ウ：繊維 }
ウ：原型 }
ウ：届出を行った }問２ 次の文は、クリーニング業法の営業者の衛生措置等に関する記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
a

営業者は、（ ① ）以外において、営業として洗たく物の処理を行い、又は行わせてはならない。
b
営業者は、洗濯又は（ ② ）を終わったものと終わらないものに区分しておかなければならない。
c
洗場については、床が（ ③ ）で築造され、これに適当な勾配と排水口が設けられていなければならない。
d
伝染性の疾病の病原体による汚染のおそれのあるものとして厚生労働省令で指定する洗濯物を取り扱う場合においては、その洗濯物は（ ④ ）区分しておき、これを洗濯するときは、その前に（ ⑤ ）すること。ただし、洗濯が（ ⑤ ）の効果を有する方法によってなされる場合においては、（ ⑤ ）しなくてもよい。
【語群】① { ア：本部事務所② { ア：仕上げ③ { ア：不浸透性材料④ { ア：汚染の程度に応じて⑤ { ア：中和

イ：営業所
イ：乾燥イ：浸透性材料
イ：他の洗濯物とイ：殺菌

1

ウ：クリーニング所 }
ウ：包装 }ウ：保水性材料 }ウ：繊維の種類毎に }ウ：消毒 }

問３ 次の文は、クリーニング業法及び同法施行規則の利用者に対する説明義務等、講習に関する記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ営業者は、洗濯物の受取及び引渡しをしようとするときは、あらかじめ、利用者に対し、洗濯物の（ ① ）について説明するよう努めなければならない。
ｂ クリーニング所を開設しないで洗たく物の受取及び引渡しをすることを営業としようとする車両を用いた店舗（以下②という。）においては、苦情の申出先となるクリーニング所又は（ ② ）の名称、クリーニング所の（ ③ ）を記載した書面を配布する。
ｃ 営業者は、クリーニング所の開設の日から一年以内に、クリーニング所のクリーニング業務に関する（ ④ ）を行うものとして、従事者の中から、従事者の数に（ ⑤ ）を乗じて得た数の者を選び、その者にクリーニング業法に規定する講習を受けさせなければならない。
【語群】① { ア：価格
イ：汚れ
ウ：処理方法等 }② { ア：移動販売店
イ：標準車両店舗
ウ：無店舗取次店 }③ { ア：所在地及び電話番号 イ：所在地又は車両の保管場所並びに電話番号
ウ: 住所又は電話番号並びに車両番号 }④ { ア：衛生管理
イ：時間管理ウ：教育訓練 }⑤ { ア：三分の一
イ：四分の一
ウ：五分の一 }問４ 次の文は、「生活衛生関係営業の運営の適正化及び振興に関する法律」の目的に関する記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
ａ

生活衛生上の見地から法律によって規制されているいわゆる生活衛生関係営業について、衛生施設の改善向上、経営の（ ① ）及び（ ② ）等を通じてその衛生水準の維持向上を図る。
ｂ 利用者又は（ ③ ）の利益の擁護に資するため、営業者の組織の自主的活動を促進する。
ｃ 苦情処理等の業務を適正に処理するため体制の整備及び（ ④ ）方法又は取引条件に係る（ ⑤ ）の適正化等に関する制度の整備等の方策を講じる。
【語群】① { ア：多角化② { ア：振興③ { ア：生産者④ { ア：対応⑤ { ア：表示

イ：体質化
イ：改善
イ：加入者
イ：営業
イ：業務

ウ：健全化 }
ウ：理論 }
ウ：消費者 }
ウ：相談 }
ウ：管理 }

2公衆衛生に関する知識問１ 次の文は、健康に関する記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を下記の語群から選び、その記号を回答欄に記入しなさい。
ＷＨＯ憲章に示された健康の定義では、「健康とは肉体的、（ ① ）並びに社会的に完全に良好な状態であって、単に疾病や（ ② ）でないということだけではない。」とされている。
さらに、「及ぶ限り最高の健康水準を享受することは、（ ③ ）、宗教、政治的信条、（ ④ ）状態の如何を問わず、すべての人間の（ ⑤ ）である。」としている。

【語群】
ア：衛生的
カ：経済的

イ：基本的権利キ：性別

ウ：人種
ク：目標

エ：精神的
ケ：物理的

オ：肥満
コ：虚弱

問２ 次の文は、環境衛生に関する記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を回答欄に記入しなさい。
ａ二酸化炭素濃度は、室内空気の（ ① ）を示す一つの指標として用いられている。

ｂ

高温による健康障害として、高温暴露への不適応あるいは許容限界を超えた時に発症する急性の障害を総称して（ ② ）という。

ｃ

水道水の原水の塩素消毒の過程で生成される（ ③ ）に代表される消毒副生成物は、肝障害や発がん性が懸念されている。

ｄ

産業廃棄物は、（ ④ ）に伴って排出される廃棄物のうち、燃え殻、汚泥、廃油、廃酸など法令で定められている。
ｅ 廃棄物・リサイクル対策を総合的に推進するため、2000年に（ ⑤ ）が制定され、さらに、排出量が特に多い廃棄物などについては、個別製品ごとに、リサイクルの推進や適正処理を目的とした法律が制定されている。
【語群】①｛ ア：有害度②｛ ア：自律神経失調症③｛ ア：トリハロメタン④｛ ア：個人消費⑤｛ ア：家電リサイクル法
ウ：廃棄物処理法 ｝

イ：清浄度
ウ：希薄度 ｝
イ：黄熱病
ウ：熱中症 ｝
イ：フッ素
ウ：マグネシウム
イ：家庭生活ウ：事業活動 ｝
イ：循環型社会形成推進基本法

3｝問３ 次の文は、感染性疾患（感染症）の感染経路に関する記述である。Ａ群に最も関係の深いものをＢ群から選び、その記号を回答欄に記入しなさい。
《Ａ群》① ＨＩＶ感染症（エイズ）
②
③
④
⑤

《Ｂ群》
ア： 咬傷による感染
じんあい日本脳炎
狂犬病
赤痢
麻疹

イ： 塵埃感染ウ： 飛沫核感染（空気感染）
エ： 土壌を介した感染
オ： 水系感染カ： 蚊を媒介とした感染
キ： 性交による感染

問４ 次の文は、生活習慣病に関する記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を回答欄に記入しなさい。
ａ

健康増進法は、生活習慣病を防ぐための栄養改善という視点だけでなく、食生活や運動、（ ① ）、喫煙などの生活習慣の改善を通じた健康増進の概念を取り入れている。
ｂ 日本高血圧学会によると、至適血圧の範囲は、収縮期血圧が（ ② ）mmHgより下でかつ拡張期血圧が80 mmHgより下のことを言う。
ｃ 我が国の糖尿病の大部分を占めるのは、（ ③ ）で、その発症には運動や食事などの生活習慣が大きく関連している。
ｄ 特定健康診査は、メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）に着眼した健診で、腹囲の測定と血圧・（ ④ ）・脂質などに関する診査結果から、生活習慣の改善が特に必要な者を抽出している。
ｅ 特定保健指導は、保健師などが生活習慣の改善のための指導を行うもので、リスクの程度に応じて、（ ⑤ ）と積極的支援がある。
【語群】①｛ ア：睡眠②｛ ア：１１０③｛ ア：Ⅰ型糖尿病④｛ ア：血糖⑤｛ ア：強制的支援

イ：飲酒
イ：１２０
イ：Ⅱ型糖尿病イ：レントゲン検査
イ：消極的支援

4ウ：趣味 ｝
ウ：１３０ ｝
ウ：Ⅲ型糖尿病 ｝
ウ：ＰＣＲ検査 ｝
ウ：動機付け支援 ｝

洗たく物の処理に関する知識問１ 次の文は、繊維、織物の基礎知識についての記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を回答欄に記入しなさい。
ａ

織物の三原組織の中で、（ ① ）は、たて糸をよこ糸より（またはよこ糸をたて糸より）長く表面に出した組織で、組織点が斜めに続いており、それがうねとなって現れたものでこのため斜文織ともいわれる。デニム、ギャバジンなどがある。
b パイル織物である（ ② ）は、原則、水洗いをしてはいけないし、アイロンもかけてはならない。
c 繊維を鑑別する方法としては、（ ③ ）、顕微鏡で繊維の側面や断面を見る方法、試薬を使用する方法などがある。
d 水分の吸脱着により（ ④ ）などの長さが可逆的に変化する現象をハイグラルエキ
スパンションという。
e JIS L 0001で規定する繊維製品に付けられる洗濯処理のための表示記号で、Wは、「ウェットクリーニング処理ができる（ ⑤ ）」ことを示す。

【語群】①｛ ア：平織
イ：綾織②｛ ア：サテン
イ：ちぢみ③｛ ア：燃やしてそのにおいや灰で区分する方法
イ：ブラックライトによる観察④｛ ア：ナイロン織物
イ：ポリエステル織物⑤｛ ア：通常の処理
イ：弱い処理

ウ：朱子織 ｝
ウ：ベルベット｝

ウ：ｐH測定 ｝
ウ：毛織物｝
ウ：非常に弱い処理｝

問２ 次の文は、洗濯の原理についての記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を回答欄に記入しなさい。
ａ

商業洗濯（クリーニング）の中で、一般的に、せっけん、洗剤を用いて洗濯機で温水洗いするものを（ ① ）と呼び、中性洗剤を用いて弱い力で常温洗いするものを（ ② ）と呼ぶ。それぞれ、洗浄作用が比較的強いもの、弱いものを指す。
ｂ 硬水は軟水に比べて、洗浄力が（ ③－Ａ ）洗濯物を（ ③－Ｂ ）しやすいた
め、洗濯に使用する水は、できる限り硬度の低い水が望ましい。
ｃ 主な汚れの構成成分である水溶性汚れ、油性汚れ、不溶性汚れの中で最も多い不溶性汚れは主として（ ④ ）により落とすことができる。
ｄ 羊毛、綿、絹で比較した場合、最も汚れが落ちにくいのは（ ⑤ ）である。
【語群】①｛ ア：ドライクリーニング イ：ウェットクリーニング②｛ ア：ドライクリーニング イ：ウェットクリーニング③｛ ア：Ａ－優れ
Ｂ－硬く
イ：Ａ－劣りＢ－硬く
ウ：Ａ－劣りＢ－柔らかく ｝④｛ ア：ドライ溶剤
イ：水やソープ⑤｛ ア：羊毛イ：綿

5

ウ：ランドリーウ：ランドリー｝｝ウ：機械的作用
ウ：絹 ｝｝

問３ 次の文は、ドライクリーニング、特殊品のクリーニングについての記述である。
文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を回答欄に記入しなさい。
ａ

絹和服はドライ溶剤の残留により（ ① ）しやすいので、清浄な溶剤で十分すすぎを行う。
ｂ ドライ溶剤により硬化する素材は（ ② ）である。
ｃ ドライクリーニングにおいて、ドライクリーニング用溶剤は、汚れのうち（ ③ ）を分解する。
ｄ 洗浄の過程で、ドライ溶剤中に分散した汚れが洗濯物に付着または吸着して、洗浄効果を低下させる現象を（ ④ ）という
ｅ 着用による汗分等の（ ⑤ ）の汚れを可能な限り除去するために、チャージという方法が用いられる。
【語群】①｛ ア：黄変
イ：毛羽立ちウ：硬化 ｝②｛ ア：スチロール製品
イ：ポリ塩化ビニル製品
ウ：ポリウレタン合成皮革製品 ｝③｛ ア：ペンキ、染料などのシミ
イ：動植物油、鉱物油類
ウ：ほこりや砂、泥など ｝④｛ ア：再分散
イ：再帯電
ウ：再汚染｝⑤｛ ア：油性
イ：不溶性
ウ：水溶性 ｝

問４ 次の文は、シミ抜き法についての記述である。文中の（）に当てはまる最も適当な語句を同じ番号の語群から選び、その記号を回答欄に記入しなさい。
ａ

シミ抜き剤の作用は、ある物質が他の物質に溶ける状態となる溶解作用、ある物質をなめらかに滑らせる状態となる潤滑作用、シミとシミ抜き剤の反応を利用して溶解しやすい物質に変化させ除去する（ ① ）、水に溶けにくい物質を分解または消化して水溶性物質に変換する酵素作用の4つに分類される。
ｂ シミに水をスプレーすると、（ ② ）のシミであればシミが水の界面張力を低下させる作用をするため、シミの付着部分のみが水を速やかに浸透して濡れることにより水をスプレーした瞬間、黒々と際立って浮き出してくる。
ｃ 油性シミ抜き剤の一つである市販油性シミ抜き剤は、揮発性溶剤に（ ③ ）や相互溶剤のグリコールエーテル類を配合しており、溶剤と水の両方ですすげるようになっている。
ｄ 水溶性のシミは、血液、牛乳等のたんぱく系とワイン、コーヒーなどの（ ④ ）の2つに分類される。たんぱく系のシミ抜き剤は全てアルカリ性で、代表的なものはアンモニア水・せっけん・市販のたんぱく系シミ抜き剤である。（ ④ ）のシミ抜き剤は全て酸性で代表的なものは（ ⑤ ）などである。
【語群】①｛ ア：膨潤作用②｛ ア：水溶性③｛ ア：漂白剤④｛ ア：アニオン系⑤｛ ア：酢酸

イ：分散作用イ：油性
イ：界面活性剤
イ：タンニン系
イ：シュウ酸

ウ：化学作用 ｝
ウ：不溶性 ｝
ウ：酵素 ｝
ウ：グリセリン系 ｝
ウ：モノクロロベンゼン
6｝令和２年度福岡県

クリーニング師試験問題（ 実 技 ）

令和２年１０月１７日
指示があるまで手を触れてはいけません【受験上の注意】
１

机の上には、「受験票」、「筆記用具」、「時計」以外のものを置いてはいけません。

２

試験時間は、１０分間です。

３

この問題用紙のみ持ち帰って構いません。

洗たく物の処理に関する技能（繊維の鑑別）問１

別紙Ａの５つの布①～⑤を外観や手ざわりから鑑別して、下記の「繊維の種類」の中から該当するものを１つだけ選び、その記号を解答欄に記入しなさい。
【繊維の種類】
ア：綿

イ：麻

ウ：絹

エ：羊毛

オ：キュプラカ：ポリエステル

キ：アセテート

ク：ナイロン（シミの鑑別とシミ抜き剤）
問２ 別紙Ｂの５つのシミを外観から鑑別し、下記の「シミの種類」の中から該当するものを一つだけ選び、その番号を解答欄に記入しなさい。
また、それぞれのシミについて最も適切なシミ抜き薬品等（単品）・方法を下記の「シミ抜き薬品など」の中から一つだけ選び、その記号をシミ抜き薬品等の解答欄に記入しなさい。ただし、シミ抜き薬品等は重複して選ばないこと。
【シミの種類】①鉄さび⑤赤インク②アイスクリーム⑥新しい機械油

【シミ抜き薬品など】
ア 過酸化水素イ サビ取り剤
ウ タンニン系シミ抜き剤
エ たんぱく系シミ抜き剤
オ のり状にしたご飯粒による揉みだし
カ 石油系溶剤
キ ヨードカリウム

③マジック
⑦スス

④しょうゆ
⑧口紅令和２年度福岡県 クリーニング師試験
解答用紙 （筆記）
受験番号氏 名
衛生法規に関する知識問１問２①②③④⑤①②③④⑤イ

ア

ウ

ウ

イ

ウ

ア

ア

イ

ウ

問３問４①②③④⑤①②③④⑤ウ

ウ

イ

ア

ウ

ウ

ア

ウ

イ

ア

公衆衛生に関する知識問１問２①②③④⑤①②③④⑤エ

コ

ウ

カ

イ

イ

ウ

ア

ウ

イ

問３問４

①②③④⑤①②③④⑤キ

カ

ア

オ

ウ

イ

イ

イ

ア

ウ

洗たく物の処理に関する知識
問１問２

①②③④

⑤

①②③④⑤

イ

ウ

ア

ウ

イ

ウ

イ

イ

ウ

ウ

問３問４

①②③④⑤①②③④⑤ア

イ

イ

ウ

ウ

ウ

ア

イイア令和２年度福岡県 クリーニング師試験
解答用紙（実技）

受験番号
氏 名

洗たく物の処理に関する技能
（別紙Ａ）

問１

繊維の種類

①②

③④⑤イエ

アウ

カ

（別紙Ｂ）

問２
（１）

（２）

（３）

（４）

（５）

シミの種類

⑦

④

⑧

①②

シミ抜き剤

オ

ウ

カイエ