産 直コミュニケーション

東料産直レター
2020.2月号 vol. 114

スィートスプリング

レモン

不知火

熊本の柑橘農家から直送の秀逸柑橘①みはや：果皮が赤く美麗で、高品質の早生のみかんです。与那国の化石サンゴや魚粉などの有機肥料を施用し、糖度13度以上の果実作りに成功しました。みはやは国の研究所で長い年月をかけ様々な品種を交配してできた品種です。外観が鮮やかな紅色で独特な香りを持ち、酸味も少ない食味の優れた早生の柑橘です。
②スィートスプリング：はっさくと温州みかんから生まれた柑橘で、爽やかな酸味と甘みが特徴でバランスの優れた品種です。
③レモン：皮が薄く、多果汁、そして豊かな甘みも持ち合わせています。減農薬栽培に徹しており、防カビ剤や除草剤などの残留農薬の心配がありません。皮の色は9～11月に緑色、11～3月までは黄色、鮮やかなオレンジ色へと変化します。
④不知火（デコポン）：清美とポンカンから生まれた甘み十分な人気の柑橘です。味が濃く、高糖度なのが特徴です。

出 荷と取 扱 時 期①12月～2月上旬②12～2月③9月～3月④2～4月

商品名
①みはや
②スイートスプリング
③レモン
④レモン
⑤不知火
（デコポン）

内容価格（税込）
10kg（約 70～80 個） ￥7,92010kg（約 40 個）￥5,7603kg（約 20～25 個） ￥1,3905kg（約 20～26 個） ￥3,9603kg（約 8～12 個） ￥4,464
送料：①￥1,018～②③④￥756～

地域食材でお店の評判づくり、話題づくりを !!
日本各地には、地元でしか食されていない珍しい食材や生産者が心をこめて作るこだわりの高品質食材がたくさんあります。
このような希少性の高い食材を料亭料理店の皆様に広くご紹介し、ご利用頂くことにより、お店の評判づくりや話題づくりにお役立て頂き、集客の一助となれば幸いです。

みはや、
スィートスプリング、
レモン、
不知火

みはや

熊本
「旬の人気柑橘4種」

みはや● 産直レター表記改訂により、送料込、送料別なものがございます。ご注意ください。

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宮城

捕鯨と鯨食の町「石巻市 鮎川」より直送の鯨肉各種
捕鯨会社直送ならではの鮮度です！

鯨特集◆サラシクジラ（無漂白）
原料は鯨の尾の部分で品名は“尾羽（オバ）”と言います。尾羽は繊維質で硬くゼラチン質が強い部位です。通常は薄くスライスし薬品で漂白し色を白くさらに酸で伸ばして（柔らかくして）食べやすくしたものを“サラシクジラ”として販売されることが多いのですが、薬品処理をすると「鯨の風味」や「もちもち感」が無くなるので、薬品処理をせずに水晒しだけで仕上げています。色も風味も食感も“鯨”を感じてもらえる商品です。

◆鯨ベーコン（長須鯨、ミンク鯨）
本来鯨のベーコンはヒゲ鯨の腹部にある畝須を塩蔵→塩抜き（＋発色）→ボイル→着色して作るようですが、今は塩蔵はせず製造しています。国内には大型ヒゲ鯨の長須鯨・イワシ（鰮）鯨・ニタリ鯨と小型ヒゲ鯨のミンク鯨の鯨ベーコンがあります。長須鯨は輸入品（現在捕獲している国は北欧のアイスランドだけです）、イワシ鯨とニタリ鯨は日本の200海里以内の母船式商業捕鯨でミンク鯨は母船式と沿岸小型商業捕鯨で捕獲しています。今回は、長須鯨とミンク鯨の鯨ベーコンをご紹介いたします。スライスして生姜醤油や千切りにしてサラダなどにしたり、焼いたり炙ったりしても美味しいと思います。※ちなみに、本商品の生産者は沿岸小型商業捕鯨です。

◆鯨の舌（サエズリスライス）
ミンク鯨の舌をボイルしてスライスしたものです。生姜醤油やポン酢でも美味しいと思います。鯨寿司のネタの定番です。

◆ミンク鯨赤肉
今年、地元鮎川沿岸の定置網で混獲されたミンク鯨の赤肉です。
刺身等お好みに調理してお召し上がり下さい。2̃3mm程にスライスしていただくと良いと思います。ローストビーフならぬ、ローストホエールも赤身のお肉を十分お楽しみいただけるメニューかと思います。

◆皮
赤肉を購入いただきますと、1kgから無料で（200～300gを）お付けいたします。
もちろん、皮だけをご注文いただくことも可能です。凍ったまま紙のように薄くスライスしてお召し上がりください。

鮮度の良い鯨肉各種

赤身肉のローストホエール

さらしを山形の「だし」風に

出 荷と取 扱 時 期

皮と野菜の煮ころがし

通年

商品名
内容
①無漂白サラシクジラ
200g×10、1kg あたり②鯨ベーコンブロック（長須鯨） 300g～1,000g、1kg あたり③鯨ベーコンブロック（ミンク鯨） 300g～1,000g、1kg あたり④鯨の舌（サエズリスライス）
60g×20、1kg あたり⑤ミンク鯨赤肉
1kg あたり⑥鯨の皮
1kg あたり

2価格（税込）￥1,850￥12,300￥15,400￥9,600￥7,500￥1,400
送料：￥1,540～● 産直レター表記改訂により、送料込、送料別なものがございます。ご注意ください。

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魚

宮城 大曲浜の海苔
令和初の皇室御献上海苔に選ばれました！
１月７日（火）午前9時より宮城県の塩竈神社にて「第72回奉献 乾海苔品評会審査会」が行われ、今年の準優賞に東料産直でご案内させていただいております海苔漁師・津田大(ひろし)さんの海苔が、厳正なる審査の上見事準優賞に選ばれました。津田さんの海苔は１月末に令和初となる皇室へのご献上品となります。
津田さんが海苔作りをしている宮城県東松島市の大曲浜(おおまがりはま)は、震災前も６年連続で皇室に献上を続けるなど県内でも上質な海苔の産地としても知られており、震災後も皇室へのご献上など行ってきました。
奇しくも震災が起きた2011年の献上海苔を作ったのは

1

津田大さんの父上の千家穂(ちかほ)さんでした。そして、9年ぶりにその栄誉を息子が繋いだかたちとなりました。
祖父、父、息子と三代にわたって皇室御献上海苔を作る海苔漁師一家の三代目の海苔を是非お楽しみください！

１：船に乗る津田大さん
２：震災の後泥の中から発見されたトロフィーは、2011 年１月の品評会で大さんの父が優賞した時のものだった。奇跡的に発見されたこのトロフィーを見たとき、「海苔を作れ」ってことなんだと感じた。
３：海苔漁の最中の大さん

商品名
津田さんの『潮匠』（一番摘み焼き海苔）

内容
１帖（全形 10 枚入）

23価格（税込）¥800
送料：880～新潟 岩船産柳カレイ開き干し

宮崎 西米良サーモン＆奥日向サーモン

香ばしさと旨味がクセになる
逸品

川魚特有のクセがなく、上品な味わい

柳カレイの中骨を丁寧に取り除いてから塩干しにしました。食べやすく、酒の肴などに最高の逸品です。柳カレイは村上市が県内漁獲量の多くを占め、「にいがたフード・ブランド」の品目にも選ばれているイチオシ食材です。

出 荷と取 扱 時 期

西米良サーモンはドナルドソントラウトとエゾイワナを掛け合わせて生まれました。九州山脈の寒暖差の大きな山中で3～4年かけて育てられます。鮮やかな色合いに程よい甘味と脂のり、あっさりとした食感が特徴。西米良サーモンよりも少々小ぶりの「奥日向サーモン」もございます。

出 荷と取 扱 時 期
保 存 方 法 など
注 文 時 最 低ロット
配達日

通年

商品名
内容
価格（税込）
岩船産柳カレイ（開き干し） 500g（15～20 枚）×5 パック ￥13,300
送料：￥1,493～

通年
冷蔵4日
1本
2～3日後

商品名
①西米良サーモン②奥日向サーモン

内容
1 本（2 ～ 3kg）
1 本（1 ～ 2kg）価格
（送料・税込）￥8,900 ～ 12,480￥3,890 ～ 6,000

島根 宍道湖産大和しじみ

長崎 島原塩蔵さしみわかめ、塩蔵茎わかめ

宍道湖の漁師から直送！

しなやかで滑らかさが特徴の、有明海の最高級わかめ

日本有数のしじみの産地宍道湖。その宍道湖漁協所属の漁師から直送します。
宍道湖のしじみの特徴はその厚み。貝に厚みがあり、中身がぷっくりと詰まっていますので是非中身までお楽しみください。サイ
ズはＭ、Ｌ、２Ｌがございます。冷蔵タイプ、冷凍タイプの２種類から選べ、１０００ｇからご購入いただけます。

出 荷と取 扱 時 期
商品名
宍道湖産大和しじみ

冷凍通年、活しじみ（4～7月）
内容
L サイズ 1kg 袋価格（税込）￥1,450
送料：￥1,165～

もっとも安定したわかめが収穫できる時期に期間限定で収穫されたわかめで製造します。
なめらかな葉に加え、茎の部分だけを湯通し塩蔵した２種をご用意。その栄養価と歯ごたえなどで健康志向の主婦の方に人気の商品です。
出 荷と取 扱 時 期
配達日通年4～5 日

商品名①島原塩蔵さしみわかめ②島原塩蔵茎わかめ③島原塩蔵茎わかめ④島原塩蔵さしみわかめ⑤島原塩蔵茎わかめ

内容200g
350g
250g
1kg
1kg価格（税込）
￥480
￥250
￥220
￥1,980￥660
送料：¥1,600 ～3● 産直レター表記改訂により、送料込、送料別なものがございます。ご注意ください。

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農産

秋田 エディブルフラワー
秋田の自然豊かな環境で、農薬を使わず栽培花き生産 45 年の経験と技術を活かした「エディブルフラワー」をお届け
種まき→育成→手摘み→検品・パッキング→出荷までを一貫管理しています。
一年を通じて気温や天気など、毎日自然と対話しながら美しい色合い、味、季節感、お花の日持ちにこだわって生産しています。
「農薬を使わない」安心してお使いいただける食用花です。
季節ごとに品種が変わるものもございます。お問合せください。

商品名①ビオラ②キンギョソウ③サンブリテリア④バコパ

内容
1 パック（10 花入）
1 パック（10 花入）
1 パック（10 花入）
1 パック（10 花入）※最低ロット ･･･ 2 パックから発送※混載、組み合わせ対応します

4▲バコパ▲キンギョソウ（通年）▲サンブリテリア（通年）

▲ビオラ

▲ビオラ

▲トレニア（6～9 月）

価格（税込）
¥445
¥445
¥445
¥445
送料：￥1,134 ～◀桂むきを使った演出例
生きた敷き紙『あしらい花 雪化粧』

● 産直レター表記改訂により、送料込、送料別なものがございます。ご注意ください。

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長崎 純情ハート＆情熱ハート

春を告げる大阪野菜

長崎の海沿いで育つハート型の高糖度トマト

若ごぼうはキク科の２年草で、根を食べる一般的なごぼうとは異なり、根・軸・葉まで食べることができます。葉ごぼうとも呼ばれ、繊維質、鉄分、カルシウムが豊富な栄養価の高い食材。葉に含まれるルチンの量は韃靼そばに匹敵するほどです。 ※１束約 500ｇ
出 荷と取 扱 時 期

品種は、とがったハート型と強い甘み、水に沈むほどギュッと詰まった果肉が特徴の「ファーストトマト」。糖
度別に注文が可能で、糖度7度以上の「純情ハート」、9度以上の「情熱ハート」をご用意。印象的な姿と濃厚な味わいに加え、栄養価の高さも特徴の美味トマトです。
出 荷と取 扱 時 期

2月～3月

商品名
八尾若ごぼう内容
1 束／ 500g×5 束価格（税込）￥2,520
送料：¥1,188～

商品名①純情ハート
②情熱ハート

2月初旬～4月中旬
内容
1kg
1kg

茨城 紅菊芋長野 天然セリ、天然クレソン「天然のインスリン」と呼ばれる高機能食材

山から採取し直送の天然山菜

菊芋は、イヌリンという血糖値のコントロールに大変有効とされている成分が豊富です。特に紅菊芋は一般的な白菊芋よりもイヌリンなどの栄養成分がより多く含まれます。フレンチやイタリアンでは「トピナンブール」と呼ばれ、国産は希少です。
出 荷と取 扱 時 期

内容
1kg価格
（税込）
￥720
送料：¥800～

商品名
①セリ
②クレソン

500g～
内容100g100g

島根 あすっこ青森 大鰐温泉もやし

ブロッコリーとビタミン菜を交配して誕生した島根県のオリジナル野菜

長さは約40ｃｍ！温泉熱を利用して栽培される“温泉もやし”葉、茎、花まで全て食べることができ、甘味が強くクセの無いのが特徴です。和洋中様々なお料理にお使いいただけます。特に油との相性がよく、炒め物や天ぷらなどはお勧めです。
「明日を目指す野菜」というのが名前の由来です。
出 荷と取 扱 時 期
保 存 方 法 な ど

12月～4月上旬
冷蔵

商品名
あすっこ

内容130g×10 袋価格（税込）￥2,020
送料：¥1,100～

栃木 にっこり梨

大玉でみずみずしく、甘さと食感のバランスに長けた品種で、春先まで楽しめるのが特徴です。生ハム巻き、青魚の煮つけ、すりおろして手羽元煮など、生食はもちろん様々な料理にご活用ください。
出 荷と取 扱 時 期

価格（税込）￥450￥450
送料：￥1,195～

大鰐温泉もやしは、主に冬の期間だけ栽培されている津軽の伝統野菜。温泉熱による土室栽培で、地熱と温泉に含まれる栄養分でシャキシャキのもやしに育ちます。根も含めると、約40ｃｍにもなります。
出 荷と取 扱 時 期
保 存 方 法 など
注 文 時 最 低ロット
配達日
商品名
大鰐温泉もやし栃木

超大玉で春まで楽しめる「梨のアンカー選手」！

価格（税込）￥1,510￥2,060
送料：¥822～一般的な市場にはなかなか流通できな
い天然のセリとクレソンが、北信州の山々から採れはじめました。ご注文をいただいてから山に入り、採取、直送します。
採れた翌日到着の鮮度と天然ならではの力強い風味をぜひお試しください！
注 文 時 最 低ロット

11月～3月

商品名
紅菊芋青果

大阪 八尾若ごぼう

通年
冷蔵庫で3日
1.5kg
2～3日後
内容
300ｇ×5 束価格（税込）￥2,520
送料：¥1,347 ～自然薯

粘り強さが魅力の、旬の味わい
栃木県大田原市で農園を営む家族から丁寧に出荷。ご注文を頂いてから掘り、鮮度の良い自然薯を直送します。長いまま、カットして等、お届けの長さはご指定いただけます。

10月～2月

商品名①にっこり梨（超特大）4 個入②にっこり梨（超特大）5 個入③にっこり梨（特大Ⅰ）6 個入

内容価格（税込）
5kg（1 個 1,101～1,300g） ￥7,2005kg（1 個 950～1,100g） ￥7,2005kg（1 個 900～949g）￥6,480
送料：¥1,000～

出荷と取扱時期
商品名自然薯

11月下旬～3月
内容
1 本／約 1kg価格（税込）￥2,880
送料：¥1,500～5● 産直レター表記改訂により、送料込、送料別なものがございます。ご注意ください。

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トレートだし「福」
秋田 天然秋田ふぐス
天然秋田ふぐコンソメジュレ「ＦＵＫＵ」

加工 品

秋田 米菓生地 ２種「北限の秋田ふぐ」を使用した加工品各種

新感覚！料理に使う煎餅生地＜こまち御膳＞
飯米を炊飯して乾燥させた新タイプの生地で、調理方法は色々、多用途に使える優れものです。揚げる（おこげのようになります）、焼く、汁物等多用途に使用できます。
＜舞こまち＞
米を粉に挽かず、丸米のまま蒸してせんべい生地に加工しているのでご飯の旨みがそのまま味わえます。
また、オーブントースターで焼くことができ、焼き立てせんべいが味わえます。

こまち御膳

出 荷と取 扱 時 期
商品名①こまち御膳
②こまち御膳
③舞こまち
④舞こまち

舞こまち

通年
内容
10kg ／ 1 箱（約 1,080 枚程度）
5kg ／ 1 箱（約 590 枚程度）
10 枚入 ×20 個 2 箱
10 枚入 ×20 個 1 箱

価格（税込）￥14,400￥7,200￥18,900￥9,450
送料：¥1,200～■天然秋田ふぐストレートだし「福」
秋田県産の天然ごまふぐ、まふぐ、とらふぐ、しょうさいふぐの４種の骨と身を使ったストレートだしです。長
ねぎと白菜と一緒に煮込むことでまろやかさを出し、柚子をほのかにきかせています。味付けは食塩のみで化学調味料は一切使用しておりません。
■天然秋田ふぐコンソメジュレ「ＦＵＫＵ」
秋田県産の天然ふぐ４種の骨と身を使ったストレートだしです。
玉ねぎや人参など香味野菜と一緒に煮込むことで甘さを出し、レモンをほのかにきかせています。塩こしょうで味を調えているだけなので、お好みで味付けを変えられます。

出 荷と取 扱 時 期

通年

商品名
内容
①天然秋田ふぐストレートだし「福」 1,000g×10 1 箱②天然秋田ふぐコンソメジュレ「FUKU」 1,000g×10 1 箱③ふぐ雑炊 6 個セット
250g×6 1 箱④あきた旬缶 北限のとらふぐ
90g×3 1 箱
⑤あきた旬缶 洋の膳
90g×6 1 箱
⑥あきた旬缶 和の膳
90g×6 1 箱価格（税込）￥17,280￥17,280￥3,600￥6,000￥6,000￥6,000
送料：¥1,712～

秋田 いぶりがっこ

秋田 マヨビーンズ、ミソマヨ、ソイスプレッド

燻しに使う山桜選びから始まる
こだわり

100％植物性原料でつくったトランス脂肪酸・コレステロール・乳化剤・増粘剤・保存料が全てゼロ

大根を燻すのに乾燥チップを使うところが増えましたが、大館のお母さんの店ではあえて山桜の生皮を使います。そうすることで煙がよく立ちしっかり燻され美味しいいぶりがっこに仕上がります。
原材料はいぶり大根、塩、小糠、ザラメ、砂糖、ウコン、唐辛子のみ。
（科学添加物不使用です）
出 荷と取 扱 時 期
商品名いぶりがっこ11月～3月内容
1本価格（税込）￥467
送料：¥1,260～

長野 杜仲の葉パウダー「マヨビーンズ、ミソマヨ」
卵を一切使わず、秋田産大豆の豆乳と自社独自製法で開発した白神こだま酵母の発酵液を使って作り上げたマヨネーズタイプです。
乳化剤・増粘剤・保存料も使用していません。
「ソイスプレッド」
独自に開発した豆乳発酵技術によって滑らかな触感を実現し、大豆のコクとココナッツオイルの風味は絶妙なバランスによって従来の植物性マーガリンを超えた新しいタイプのスプレッドとなります。
秋田県産大豆を使用し、乳化剤・増粘剤・保存料も使用していません。

原料は国内産杜仲 100％
杜仲を長野県を中心とした高原で無農薬栽培し、その葉を250°の焙煎による特殊効果によりノンカフェインの微粉末に仕上げました。
杜仲は葉枝樹皮を手で引きちぎると「グッタペルカ」という銀色の乳液が細い糸を引きます。
これが独特の成分です。
ビタミン、カルシウム、をはじめ、亜鉛、鉄、リン、マグネシウムなどが豊富に含まれています。
お茶にお料理にぜひお試しくださいませ。
商品名
杜仲の葉パウダー

6

内容100g あたり

出 荷と取 扱 時 期価格（税込）￥6,750
送料：¥385～

通年

商品名
内容
①豆乳マヨ（マヨビーンズ）
200g×6本／1箱②味噌マヨ（マヨビーンズ味噌入り） 200g×6本／1箱③ソイスプレッド
180g瓶×6本／1箱価格（税込）￥4,200￥4,200￥6,300
送料：¥1,000～

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秋田 しそ巻大根・しそ巻あんず・ばっちゃん しその実漬

自社農園で栽培した南高梅を使用しています。

秋田県鹿角市の地で古くから家庭で楽しまれてきた漬物

愛媛県松野町で自ら栽培した完熟梅と青梅とてんさい糖を使ってつくっています。完熟梅の甘みと香りを活かし、青梅の酸味をアクセントにした梅シロップとその梅シロップをベースにしてつくったあと味のすっきりとしたサイダーです。
新元号「令和」の由来は梅の花にちなんだものです。是非、梅サイダー、梅シロップで新しい元号を祝ってみてはいかがでしょうか。

十和田八幡平国立公園に位置する鹿角地域は昼夜の大きな温度差により、農作物は美味しく育ちます。素材の旨みを生かし美味しく漬け込んだ漬物をつくっております。創業当初より全ての漬物には『しそ』を使っており、それぞれの漬物の旨さを上手く引き立ててくれています。
『しそ』には、防腐・殺菌作用から様々な効能が御座います。
しその葉・しその実を使用した商品で美味しく健康的なお漬物を真心こめてご提供しております。

出 荷と取 扱 時 期
出 荷と取 扱 時 期

通年

商品名①梅シロップ②梅サイダー内容
500ml×6 本
200ml×24 本（１ケース）

価格（税込）￥9,600￥5,232
送料：￥1,200 ～加工 品

愛媛 梅サイダー・梅シロップ

通年

商品名①しそ巻き大根②しそ巻きあんず③しその実漬内容
1kg
1kg
200g×5 個価格（税込）￥2,200￥3,130￥3,340※送料：￥890～

熊本 季節のアイスクリーム
素材にこだわった季節のアイスはいかがでしょうか
金柑アイス
春めいてきたこの季節のおすすめは、金柑アイスクリーム。国産の金柑をたっぷり使い、甘く煮付けた皮まで入った早春らしいアイスです。また、塩大福や桜のアイスクリームも味わい・色ともに春めいたひと品です。

商品名①桜うどん（スープ付き）真空②桜うどん（スープ無し）簡易③よもぎうどん（スープ付き）④よもぎうどん（スープ無し）⑤川上そば 極⑥桜そば（スープ付き）
な内容
2 食 ×5 袋
2kg
2 食 ×5 袋
2kg
2 食 ×5 袋
2 食 ×5 袋
そり価格（税込）￥1,476￥1,476￥1,476￥1,476￥2,520￥1,476
送料：864～

出荷と取扱時期 通年
保 存 方 法 な ど 冷凍
商品名
①金柑アイスクリーム 2ℓ③焙じ茶アイスクリーム 2ℓ⑤梅アイスクリーム 2ℓ

注文時最低ロット 2ℓ
配達
日 2～3日後価格（税込）②桜アイスクリーム（桜の花付）2ℓ④濃抹茶アイスクリーム 2ℓ 各￥3,336⑥デコポンシャーベット 2ℓ
送料：¥1,706 ～り ぼ ー ん

三重 地酒２種（納蘇利、里暮音）
伊勢の神宮神田で生まれた奇跡の米「イセヒカリ」を使った縁起のよいお酒
地元の名門酒蔵２箇所が醸造しました。同じ米から作られていますが、それぞれに個性があり、飲み比べるのも面白い仕上がり。
すっきりと飲みやすい味わいで、どんな料理にもよく合います。
10 年近くも門外不出とされてきた「イセヒカリ」を使って、地元伊勢の酒蔵が特別に醸造した逸品は、十分な糖度のお米から生まれた、スッキリとした甘みのある特別なお酒です。

7

1 月のサンプル試食会
報告レポート

次回のサンプル試食会は 2月13日（木）です▲島根県のオリジナル野菜「あすっこ」▲新年のご挨拶が交わされる会場▲鮮度が良く大変好評だった鯨の赤身肉▲無着色のミンク鯨のベーコン▲ミンク鯨の「さえずり」▲鯨ベーコンはミンクとナガスの２種をご紹介▲鯨本来の食感が楽しめる「さらし鯨」▲赤身肉と一緒にいただくと一層美味しい皮▲お店オリジナルも作れる「揚げ煎餅と焼き煎餅」 ▲お店で手軽に作れるお煎餅に関心が集まりました▲季節の野菜は、雪の下人参と在来種の里芋▲今年初の試食会にも沢山の料理人の方々にご来場頂きました▲長さ 30cm！大鰐温泉もやしは青森の伝統野菜▲島原から届く塩蔵茎わかめ▲好評だった島原のさしみわかめ▲ご近所の料理店の皆さん同士も顔をあわせます▲評判上々の新柑橘「みはや」▲話題だった国内産 100％の杜仲茶ブース

１月のサンプル試 食 会では、青森、秋田、宮城、新潟、

城：鯨 各部位

栃木、長野、三重、島根、長崎、

潟：雪の下人参

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食材をご◆宮木：にっこり梨・自然薯

熊本の 県より◆新野：杜仲パウダー

紹介しました。

◆栃重：地酒◆青 森：大鰐温泉もやし◆長

根：あすっこ天然秋田ふぐストレー◆三崎：島原わかめ◆秋 田：米菓生地各種◆島

本：金柑アイスクリーム

トだし・その他加工品◆長いぶりがっこ（無添加）◆熊▲みはや、レモン、スィートスプリングの柑橘３種

10▲三重の地酒「納蘇利」と「里慕音」▲にっこり梨と自然薯は生産者さん親子が参加【東料産直】株式会社アイフィス（受付時間：平日9時～17時、土日祝休み）〒１１２- ０００５ 東京都文京区水道２-１０-１３ TEL 03-5395 -1201 FAX 03-5395-1206

ご発注・ご相談、お問い合わせはE-mail sancyoku@ifys.co.jp URL www.ifys.co.jp