資料１

平成27年度 朝ごはん運動実績

基 本 方 針 １ ごはんを中心とした食生活の改善
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (1)ごはんを中心とした食生活の推進に関する事項
実
績ガ・朝食を欠食する子どもは8.5％で、調査を開始した平成１３
年度からみると2.8ポイント減少しているものの、イ
前回調査の平成２２年度調査実績と比べると0.1ポイント増加している。
（平成２５年度食生活等状況調査より、３年ごと実施）
ド ・朝食を欠食する児童生徒を、平成１３年度の１１．３％から０％を目指す
・幼児、児童、生徒の肥満児の割合を、平成１５年度の１６．７％から７％以下にする ・肥満である子どもの割合は前年度より0.1ポイント増加している。
ラ ことを目指す
・毎年の「肥満状況調査」によると平成２６年から２７年にかけて肥満傾向児の割合は0.2ポイントの増加となっている。
・朝食を週３回以上欠食する大人の割合は10.8％で、平成１５イ
年度からみると5.9ポイント減少しているものの、前年度より0.5ポイント増加している。
ン（総合健診結果より）事 務 事 業 名

実
施
計
画

評

価

△

事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等
担 当
食生活状況等調査（1回/3 子ども（3歳～15歳）の状
00 Ｈ２７年度は実施無し
年）
況把握① 朝食欠食状況調査の実施 総合健診時のアンケートの受診者1,618人(40歳以上)
各年代（40歳以上）の状況
実施
朝食欠食率１０．８％ 健康保険課
00把握(平成２７年度)
保育所幼稚園及び小中学校
3～15歳 1,293人(H27)肥 教育委員会の身体測定と特定健診の 対象者1,294人（3～15
満傾向児11.8%(H26はデータから把握11.6%）② 肥満状況の把握歳）、1,952人（特定健診
00
特定健診 1,696人(H26)
受診者）
内臓脂肪症候群16.8%(H25
は15.4%)③ 朝ごはん標語の看板設置 設置済看板の補修等
随時実施
健康保険課
18
0 補修なし乳幼児健診において、生活
リズム（睡眠等）及び食に 健康保険課④ 正しい生活（食も含む）習
チラシ作成及広報等で周知
年数回実施
150
0
慣の啓発の推進ついて健康教育を実施⑤ 朝ごはん運動の推進啓発活
成人式などの開催時
教育委員会
00 成人式にチラシ等を配布
し、啓発活動をした動計
168
0－1/21－
2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 １ ごはんを中心とした食生活の改善
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (2)家庭での食に対する理解の促進に関する事項
実績ガ・予定していた事業は、実施した。ほぼ達成できた。
イ
・塩分摂取量は１２．６９ｇで、昨年度より０．２７ｇ増加し・１日当たりの塩分摂取量を、平成１５年度の１３．２ｇから１０．０ｇ未満を目指す
ド ・１日当たりの野菜摂取量を、平成１４年度の２１７．３ｇから３５０．０ｇ以上を目 た。（総合健診結果より）なかなか１２gまで下がらない現状である。
指す・健診時、朝食を食べた人のアンケートでは、塩分の目標摂取
ラ ・毎日１個のりんごを食べる
量(男性９ｇ未満、女性７．５ｇ未満)を知っている人の割合は38.9%、野菜の必要摂取量（３５０ｇ以上）を知っている人の割
イ
合は33.7%であった。今後も引き続き、具体的に野菜や塩分の摂取量を知ってもらうための調理教室や試食等の健康教育が必要
ン
である。
実
施
計
画

評

価

○

事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
いのちのまつり及び随時実
健康保険課① 食卓に増やそう野菜減らそ
健康食の普及90
94 いのちのまつりでの試食提う塩分運動の推進
施
供４００食
健診期間（23日）に実施② 町総合健診時の朝食提供 総合健診受診者への、減塩345
355 ２３回(1,150食)実施 健康保険課
で野菜の多い朝食の提供 （1,150食：50食／日）
４か月、７か月、１０か月 各月１回実施③ 離乳食教室の開催
228
228 ３６回実施、２２６人参加 健康保険課
児の母親を対象に実施④ 若いママのための調理実習 乳幼児を持つ母親を対象に
年５回
130
106 ５回実施、３９人参加 健康保険課
実施⑤ ＰＴＡ調理実習
ＰＴＡ会員を対象に実施 年２回
教育委員会
5
5 希望するＰＴＡに４回実施、１０３人参加
一般町民を対象に実施 年3回⑥ 野菜を多く使った調理実習
170
123 ６回実施、９６人参加 健康保険課の実施（健康教室）
２，３１９人に実施
年１回実施
平均12.69ｇ(男13.19ｇ、 健康保険課⑦ 尿中塩分検査の実施
特定健康診査受診者
対象者2,416人
522
501
女12.27ｇ)
目標 平均12.0ｇ
計
1,490
1,412
－2/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 １ ごはんを中心とした食生活の改善
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (3)安全な食品を選択するために必要な正しい知識の習得の支援に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ
ド ・食生活と栄養に関する学習の場を増やす
食生活改善料理教室等の色々な場面で安全な食品である地場
ラ ・安全な食品に対する情報提供の場を増やす
産品の利用と利用促進をしている。
イン
事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
実・野菜を多く使った料理教
安全な食品及び栄養に関す
年6回実施
00 室に合わせて６回実施
・講習会以外に町広報誌に 健康保険課
施 ① 地区伝達講習会の実施 る情報提供
健康レシピを６回掲載
いのちのまつり開催時食生
展示・相談・チラシ配布を 健康保険課
計 ② 食生活と栄養に関する学習
活改善推進員及び栄養士会 いのちのまつり時実施
0
0
の場づくり
２日間実施
による情報提供画計
00○－3/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ２ 早寝、早起き運動の推進
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (1)規則正しい生活習慣の促進に関する事項

実
績
評 価
ガ
・酒については「毎日飲んでいる」割合は26.3%である。
・喫煙については「習慣がある」割合は20.5%である。
イ ・酒は１日１合程度で週に２日の休肝日を目指す
・妊婦の喫煙率は8.7%であり昨年の倍となっている。
・１日１０，０００歩のウォーキングを目指す
・「睡眠で休養が十分とれている」割合は72.9%であり、4人（年齢や健康状態で歩数を個人で調整）に1人が睡眠不足を感じている。
・喫煙者の減少を目指す
ド ・１年に１回は健康診査の受診を目指す
・特定健診の受診率は前年度より1.7ポイント増加している。
・鶴田町健康づくり推進協議会等の活性化を図り、健康づくりと受診率向上を目指す 今後も引き続き受診率向上に向けた取組を継続していく必要がある。
ラ ・十分な休養と睡眠を取りストレスの軽減を目指す
・胃、肺がん検診の受診率は県内で１位（平成26年度）であり、大腸がんは２位であった。
（注）乳がん検診については、H20年度から60歳以上のマンモグラフィのみの受診は
婦人健診の受診率の向上については今後も課題である。
イ
統計に反映されなくなったため受診率が低くなっている。
・若い頃からの健康づくりと健診受診の習慣化を目的に平成
２２年度より３０歳からの健診受診を勧めている。（特定健診、胃、大腸）また、健診結果説明会の対象を平成28年度
ン
から30代も加え実施する。
事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
生活習慣病予防、健診のす
生活習慣病予防学習会の実
健康保険課
①施
随時実施
年１２０回実施
110
106 すめ、健康体操など14,906
人
174回実施
特定健診
目標受診数 １，９５２人
16,041
11,744 対象者数3,672人
実
受診者数1,618人（44.1%) 健康保険課
胃がん検診
目標受診数 ２，２００人
11,880
10,238 対象者数3,214人
受診者数1,896人（59.0%) 健康保険課
大腸がん検診目標受診数 ２，９００人
4,957
4,777 対象者数3,765人
受診者数2,602人(69.1%) 健康保険課② 健康診査の実施
肺がん検診
目標受診数 ３，８００人
6,399
5,342 対象者数4,013人
受診者数3,298人（82.2%) 健康保険課
子宮頸がん検診(卵巣がん含 目標受診数 ６９０人
4,303
4,015 対象者数2,827人
施む)
受診者数1,280人（45.3%) 健康保険課
乳がん検診
目標受診数 ８８０人
3,510
3,088 対象者数2,453人
受診者数 507人（20.7%） 健康保険課
がん精検対象者数622件
各種がん検診要精検者の検 651人
③ がん検診精密検査料自己負
補助申請件数355件(57.1%) 健康保険課
4,036
1,760
担額補助事業
査料の一部を補助（限度額8,000円）
一件あたり平均5,210円○－4/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績④ 健診受診勧奨
計⑤ 健診結果説明会

画⑥ 地域体験活動事業

各組織の会合に出席し、受 年１０回程度診勧奨をする
国保特定健診受診者全員に対して健診結果の説明と保 目標
１，９５２人健指導を実施0190

ジュニアリーダー研修会で 年１回実施
体験学習
参加目標者数３０人

140⑦ 朝の１０分間読書
町内全小中学校で実施⑧ 鶴田町学校保健会講習会 保健に関する講習会
小中学校教職員対象
計

1,775
0
53,341

毎日実施
年３回実施－5/21－

0 対象者4,471人 実施30回 健康保険課
183 対象者数1,609人
利用者数1,554人(96.6%) 健康保険課

長平青少年旅行村で１０月
１０日～１１日、１泊２日
小学４～６年生及び中学生 教育委員会
140 の日程で開催
リーダー３５名、高校生
リーダー及び指導員２６名の計６１名の参加
教育委員会
1,711 毎日実施
0 「食」を含めた学校の保健に関する会議等を実施 教育委員会

43,104

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (2)就寝及び起床の標準時間に関する事項
ガ ・幼児期イ 睡眠は、現状が９時間程度であるが、１１時間以上を目指す
就寝は、午後８時までを目指す
・学童期低学年
ド 起床は、学校が始まる２時間前を目指す
就寝は、午後９時までを目指す
・学童期高学年
ラ 起床は、学校が始まる２時間前を目指す
就寝は、午後１０時までを目指す
・中学生、高校生
イ 睡眠は、７時間以上を目指す
ン 起床は、朝ごはんの時間を含めた余裕のある起床時間を目指す

実

績

評

価

・幼児期
〈1歳6か月児〉
起床時刻：6:30より前に起床している割合…44.4%
就寝時刻：21:00より前に就寝している割合…40.4%〈3歳児〉
起床時刻：6:30より前に起床している割合…30.2%
就寝時刻：21:00より前に就寝している割合…14.0%※平成27年度1歳6か月児健診及び3歳児健診時実施の「食と生活リズムアンケート」集計結果より
乳幼年期から早寝早起きの生活リズムが身につくよう、睡眠が成育や健康に与える影響などといった知識の普及と個別支援を今後も継続して実施していく必要がある。
事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課「食生活等状況調査」(3年に1回の実施であり、今年
実 ① 就寝、起床時間の調査の実対象：３歳から１５歳まで の実施は無し。)と一体的
0
0 Ｈ２７年度は実施無し 健康保険課
教育委員会
施に実施。（対象は、１，３８１人）（平成２８年度の実施予定）
4回 89人
幼児健診における調査 年８回実施
0
0 1歳6か月児健診
施 ② 乳幼児の就寝、起床時間の
調査の実施
3歳児健診
4回 86人 健康保険課
誕生証書交付式 年12回
誕生証書交付式 12回 71人
適正な生活リズム定着への
乳児健診
年36回
36回 226人③ 支援
乳幼児保護者への啓発 １歳６か月児健診 年４回
00 乳児健診1歳6か月児健診 4回 89人 健康保険課
３歳児健診
年４回
3歳児健診
4回 86人計
入学式 １回実施
チラシ等による啓発
年３回実施
１回実施
0
0 PTA総会
参観日
１会実施④ 早寝、早起き運動の実施 各小中校の校長、養護教
教育委員会
諭、学校職員による児童、 随時実施
画0
0 随時実施生徒への周知計
00－6/21－○

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ３ 安全及び安心な農産物の供給
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (1)農薬等の適正な使用及び管理の徹底に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ ・食用作物等への農薬使用について、農薬登録時に定められた基準である適用作物の単 農薬取締法の農薬使用基準について研修会を開催し、農薬のド 位当たり使用量の最高限度又は希釈倍数の最低限度、使用時期、使用総回数を順守し安 特性、薬剤の選択、散布時期などについての周知徹底が図られ
ラ 全・安心な産地づくりを推進するた。
イ
また、残留農薬のポジティブリスト制度について、農薬の飛散（ドリフト）防止技術の向上が図られた。
ン
事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
実
水稲現地講習会 ２回
農事振興会及び防除組合等(町農業支援センター)
を対象に農薬使用技術講習 年2回開催①
農薬使用技術講習会開催
産業観光課
0
0
会を開催し、農薬使用基準
施農薬使用現地講習会の遵守を図る
５回（町共防連）
計 ② ポジティブリスト制度の啓
農薬使用基準等や飛散防止 年1回配布
206
206 農事普及だより８回配布 産業観光課
発活動に係わる情報の提供
画
計
206
206

○

－7/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ３ 安全及び安心な農産物の供給
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (2)農産物の生産履歴の記帳に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ ・生産履歴の公開と流通情報も組み込んだトレーサビリティ（追跡可能）を図り、消費ド 者の求める表示内容の正確性、信頼性に対応するため生産者は農産物の安全性をアピー トレーサビリティに係る講習会及びＪＧＡＰ認証取得のため
ラ ルし、付加価値を付けるの支援対策により、農産物の安全性と消費者への信頼性確保が
イ
図られた。
ン
実 事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
各関係機関との検討会及び 年2回開催
２回
0
0 水稲現地講習会(町農業支援センター) 産業観光課
施 ① トレーサビリティの強化 情報交換会の開催
農産物等の生産履歴記帳及 認証取得促進チラシなどに
年1回実施
660
404 ＪＧＡＰ認証取得 ９名 産業観光課
計 ② び適正農業規範（ＧＡＰ）
よる周知活動
の推進
画
計
660
404

○

－8/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ３ 安全及び安心な農産物の供給
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (3)食品表示の適正化の推進に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ ・農林物資の規格及び品質表示の適正化に関する法律（改正ＪＡＳ法）のもと有機農産
ド 物及び有機農産物加工食品のＪＡＳ規格について、生産方法及び表示を明確化すること消費者への信頼性確保のために、ＪＡＳ法及び食品衛生法にラ により信頼性を確保し農産物等の価値を正当に評価される活動を展開する
基づく食品表示等についての研修会などを実施した。
イン
実 事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
各種食品表示に関する講習 随時
産業観光課
0
0 あるじゃ農産物販売コー
ナーでの点検・指導
施 ① 食品表示に関する講習会 への参加
農協やあるじゃ等と連携を野菜等生産研修会 ２回 産業観光課
図りながら表示に関する指 年2回実施
00
計 ② 農産物生産に関する表示適(あるじゃ産直友の会)
正化
導活動
画
計
0
0

○

－9/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ３ 安全及び安心な農産物の供給
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (4)環境にやさしい安全及び安心な農産物の生産体制の強化に関する事項
ガ実績イ ・特別栽培農産物に対する消費者の信頼確保と生産者の生産意欲向上を図り環境にやさ 各種研修会等において、県特別栽培農産物認証制度について
ド しい農業に取組む産地を育成するのチラシなどによる周知活動を実施した。
・土づくり、化学肥料、化学農薬の使用低減を行い持続性の高い農業生産方式の導入を エコファーマーの新規認定及び再認定に係る申請手続きの誘
ラ 推進する導を図るため、制度内容の周知チラシを配布した。
イ
環境保全農業については、町認定農業者等協議会が稲わら焼ン
却防止宣言による取り組みを行っている。
実
施
計
画

評

価

△

事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
青森県特別栽培農産物認証 県関係機関及び農協と連携
４件① 制度の推進を図りながら農産物認証制 目標認証件数：7件
産業観光課
0
0
（農家、法人など）
度への誘導
県関係機関及び農協と連携
産業観光課② エコファーマー認定制度のを図りながら認定者を増や 目標認定者：130戸
0
0 ４８戸
推進
す
町認定農業者等協議会によ農業生産団体が土づくり等 随時③ 日本一健康な土づくり実践
る環境保全農業（稲わらす 産業観光課
00
事業の環境保全農業活動を行うき込み）を実施計
0
0－10/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ３ 安全及び安心な農産物の供給
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (5)食品の安全及び安心に係る消費者への情報提供に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ
ド ・農政改革大綱において消費者の視点を重視した食糧政策構築の観点から消費形態の多町および県内で実施した農林水産物に係る放射性物質測定結ラ 様化や味、鮮度、健康、安全性に対する事項について情報提供する
果についての情報を提供した。
イン
実 事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
施 ① 食品の安全及び安心に係る チラシやパンフレットなど
チラシ「食の安全・安心情 産業観光課
による農産物の安全・安心 随時
00
情報報」を10月に配布
の周知活動
計
画
計
0
0

○

－11/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ４ 鶴田町において生産された農産物の当該地域内における消費（以下「地産地消」という。）の推進
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (1)地産地消の推進体制の整備に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ
グリーンツーリズムの拠点施設である「あるじゃ」を核とし
ド ・各種農業団体と連携し地場産品の生産振興及び消費拡大を図るて、町内に点在する各観光農園（さくらんぼ、ぶどう、りんご）マップを町ＨＰに掲載し、県内外への情報発信が図られ
ラ ・地場産品等の生産振興及び加工品の開発を図る
た。
イ
当町産の大豆、米、小麦の加工商品の開発及び製造・販売にン
より、地産地消の推進が図られた。
進 捗 状 況 等 担 当 課
実 事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） あるじゃ及び町ＨＰからの地場産品の生産振興の推進 観光農園の積極的なＰＲ活 随時
①
産業観光課
0
0 情報発信により、県内外へ
動
施 と消費拡大のＰＲ活動を実施した
大豆、米、小麦の加工商品
大豆・米加工施設の利用促
加工商品の開発及び製造・②
随時の開発、製造・販売を行っ 産業観光課
0
0
計 進
販売の強化
た
画
計
0
0

○

－12/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ４ 鶴田町において生産された農産物の当該地域内における消費（以下「地産地消」という。）の推進
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (2)町民による鶴田町において生産された農産物（以下「地場産品」という。）の積極的使用に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ
ド ・マーケティング・リサーチ活動を実施し、地場産品の把握及び販売の強化について方 当町産の認証米「鶴の輝き」及び大豆・小麦加工品についラ 策を立てるて、あるじゃ店頭販売のほか学校給食用などで消費が図られ
イ
た。
ン

△

事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
加工量 15,558㎏
青森県特別栽培農産物認証 当町産の認証米を農協・あ・学校給食 10,732㎏ 産業観光課① 米「鶴の輝き」の生産及び るじゃの加工施設で商品化 加工量：17,000㎏
00
うち学校給食：11,000㎏
・米粉
961㎏
し消費拡大を図る
実 消費拡大・その他 3,865㎏
加工量 7,718㎏
・学校給食 3,039kg
9,000㎏を豆腐、テンペ等に加5,855㎏ 産業観光課
00 ・豆腐
転作作物として生産された 当町産の大豆・小麦をある 工・販売
・味噌
150㎏
大豆・小麦加工品の消費拡②
じゃ加工施設で商品化し消
・その他
625kg
施 大
費拡大を図る・ｿﾌﾄ･ｼｪｰｸ 10,738個
加工量
4,020㎏
小麦10,000㎏をあるじゃ加工
びっくりパン、食パン
産業観光課
0
0
施設で加工・販売
米粉パンなどに使用
町公民館で料理教室を、５
年１２回開催(教養講座)
月～９月までの期間で計１ 教育委員会
112
96
計 ③ 各料理教室の開催
２回開催。
町における料理教室
年１回開催
産業観光課
35
22 計１回(農家女性いきいき講座)
・米・野菜料理教室
18歳までの子どもがいる世帯に対し、1人につき20㎏ 対象者：0歳～18歳まで
画 新④ 子育て支援米の支給
14,492
12,886 1,091世帯、1,815人分支給 総務課（町民生活課）の鶴田産つがるロマンを支 2,136人給する。
計
14,63913,004－13/21－

2016/10/3

平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ４ 鶴田町において生産された農産物の当該地域内における消費（以下「地産地消」という。）の推進
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (3)地場産品を使用した学校給食の推進に関する事項
実
績ガイ
平成２７年度で学校給食に使用した地場産品は、米、野菜、果実等１４品目で、鶴田産１６．７％、青森県産４９．８％をド ・安全で安心な地場産品を使用した学校給食を提供するための生産・流通体制の整備を 使用しており、食材全体使用量の６６．５％を占めている。
昨年に比べ、鶴田産が１．２％増え、青森県産の使用量もラ 目指す
０．４％上昇している。
天候に左右されることもあるが、地場産品の安定供給をする
イ
ためには、学校給食応援隊の増員や関係機関との連携を強化すンる必要がある。
事 務 事 業 名

実
施
計
画

評

価

○

事 務 事 業 内 容

実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
野菜等の使用量 2,174㎏
じゃがいも 223㎏
たまねぎ
517㎏
長ねぎ
542㎏
大根
96㎏
地元農家から給食の食材と かぼちゃ、玉ねぎ等
にんじん
393㎏
① 学校給食応援隊の活動推進 して地場産品を提供しても ３,０００㎏
400
400 ピーマン
15㎏ 教育委員会
らう制度の確立
パプリカ
3㎏
なす
44㎏
ミニトマト 120㎏
白菜
41㎏
みそ
180㎏
米は県特別栽培農産物認証
米を県特別栽培農産物認証
米「鶴の輝き」を提供② 学校給食に地場産品の活用 米・りんご等の使用
米「鶴の輝き」を使用
10,933㎏ 教育委員会
00
11月からりんごを提供
りんご(無償) 3,059㎏
ぶどう(無償) 100㎏
計
400
400

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平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ４ 鶴田町において生産された農産物の当該地域内における消費（以下「地産地消」という。）の推進
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (4)町長、関係機関及び関係団体が行う事業における、地場産品の積極的使用に関する事項
ガ実績イド ・農業協同組合、あるじゃ、津軽ぶどう協会、各種農業団体等と連携し、地場産品の販 町内外イベントにおいて、地場産品を賞品や材料として使用
ラ 路拡大を推進する
するとともに、特産品販売やＰＲ活動による販路拡大と情報発イ
信が図られた。
ン

評価○事 務 事 業 名事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
さくらまつりにおけるカラ
さくらまつり、つるたまつ
オケ大会で「あるじゃ」のり（米消費拡大イベント 年３回開催
賞品を使用（41千円） 産業観光課
524
41「龍巻寿司」）、各種特産
龍巻寿司では「鶴の輝き」
実
市等で紹介・販売がなく、鶴田産の米限定は不可能
1月3日開催
成人式・実年式・各大会な 年３回開催① 町内イベントでの地場産品
教育委員会
45
39 成人式の紹介
どの記念品、賞品に活用
実年式 2月11日開催
年３回実施
・フッドリバー市民と親し施
フッドリバー市民と親しくする会、新年を祝う会で紹 年２回実施
総務課
362
613 くする会
・新年を祝う会介
・外国青年による津軽弁大
会
計１回
産業観光課
青森人の祭典で紹介・販売 年１回参加
234
213
・青森人の祭典
町外イベントでの地場産品
計 ② の紹介
年２回実施
ふるさと鶴田会総会・役員 年２回実施
・ふるさと鶴田会総会 総務課
365
365
会で紹介
・ 〃 役員会
計５回
スチューベンぶどう
年１回開催
・愛知県 ３回
産業観光課
285
285
販路拡大トップセールス
・東京都
２回
新
画 ③ 地場産品の販路拡大事業 観光・物産資源
計２回
・町イチ！村イチ！(123千円) 産業観光課
年２回参加
930
143
ＰＲキャンペーン・ツルタの恩返し(20千円)
計
2,745
1,699
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平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ５ 食育推進の強化
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (1)食に関する様々な体験及び体感による学習の推進に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ
ド ・保育所、幼稚園、学校で１年に１回は学習の実施を目指す
小学校において、実際の農作業を経験し、収穫の喜びとともに食への知識向上を図った。
ラ
また、料理教室は自分で料理をするきっかけ作りや親子のイ
絆を深めることに役だった。
ン
実 事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
各小学校を対象に、朝ごは 各小学校各学年対象
教育委員会
144
144 21回実施（344人）
年２１回実施施 ① 子どもと一緒にクッキング ん作りの体験教室を実施
朝ごはん運動推進体験学習 農業者の指導を受けながら 米づくり(４校)
米づくり(３校)
りんごづくり(５校)
りんごづくり(４校)
教育委員会
0
0
計 ② の実施(教育ファームの推
農作業を体験
進)
野菜づくり(４校)
野菜づくり(５校)
画
計
144
144

○

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平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ５ 食育推進の強化
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (2)教育関係者の食育学習の推進に関する事項
ガ実績イ
ド ・１年に１回は学校保健会などが中心となり食育学習等の実施を目指す
スポーツにおける栄養の役割等を学び合い、運動と食についラての意識をより一層高めることを図った。
イン
事 務 事 業 名

評

価○事 務 事 業 内 容

実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
7月29日 10:00～11:50
実
講演会「成長する子どもが運動するときの栄養について」施 食育と生活リズム推進委員 小中学校・保育所等の情報① 会
交換及び推進のための方策 年３回実施
教育委員会
0
0 講師
研究
健康保険課健康長寿班
計
太田茂子栄養士
その他会議 ２回
画計
0
0

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平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ５ 食育推進の強化
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (3)学校給食を通じた食育の推進に関する事項
ガイドラ

・子どもの食に関する理解の促進と町の特色を生かした給食の提供を目指すイン
事 務 事 業 名事 務 事 業 内 容

実績・郷土食と行事食を１３回実施。学校給食応援隊と連携し地元食材を使用している。
・地元食材を活用した食に関する指導を実施した。
・郷土料理や行事食を取り入れた献立の実施。
４月－入学進級お祝い（お祝いゼリー）
５月－こどもの日（柏餅）
６月－虫歯予防週間（アーモンド・小魚）
７月－七タ（七タゼリー）
８月－夏野菜カレー（なす、パプリカ、いんげん等）
９月－十五夜（白玉汁・十五夜ゼリー）
10月－ハロウイン（かぼちゃプリン）
11月－ふるさと産品の日（ぶどう）12月－クリスマス（チョコクレープ）
１月－正月（けの汁・子和え）
２月－節分（福豆）
３月－雛祭り（雛あられ・卒業お祝いゼリー）
11月～2月－鶴田産のりんごを毎食提供
・１１月に胡桃舘小学校において生徒と教育長、教育次長、学校長、学校給食応援隊、給食センター職員が顔の見える「ふるさと産品の日交流給食会」を開催した。
・１１月青森県学校給食会主催の学校給食献立コンクールへ参加し、鶴田小６年児童のチームが「健康もりもり給食」という題材で優良賞を受賞するなど食育の成果が伺えた。

評

価

○

実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
郷土食と行事食を１３回実
00 施。
ふるさと産品の日交流給食 教育委員会会の実施。
00 鶴田小学校他 ４２回実施 教育委員会

実
学校給食で郷土食、行事食 各小中学校を対象
年１２回実施施 ① メニューなどの実施
各小中学校を対象に栄養教 年６０回実施
計 ② 食に関する指導
諭が食育の授業を実施
画計0－18/21－0
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平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ５ 食育推進の強化
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (4)国際交流による食育の推進に関する事項
ガ
実
績
評 価
イ
ド ・外国の食文化を体験及び学ぶことで、米食文化の再認識を目指す
フッドリバー訪問前に国際交流員が調理した外国料理を中学
ラ生大使と保護者が実際に食し、外国食文化とテーブルマナーをイ体験。
ン
実 事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
年１回実施
施 ① 姉妹都市フッドリバー中学
外国の食生活を学ぶ
52
20 フッドリバー訪問団員24人 教育委員会
生親善訪問事業参加人員２０人
計
計
52
20
画

○

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平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ６ 米文化の継承
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (1)米の生産者と消費者との交流の促進に関する事項
ガ実績イ
ド ・生産者と消費者との情報交流の場の設定を目指す
町内外でのイベントにおいて、農産物等の販売による消費者
ラとの交流が図られた。
イ
ン

評

価

○

事 務 事 業 名 事 務 事 業 内 容 実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
実 ① 町内外のイベントで地域産 各種イベント等における特 随時実施
産業観光課
0
0 計１回
農産物等の紹介
産品の情報発信活動
・龍巻寿司
計４回
施
・あるじゃ周年祭
あるじゃ及び各道の駅での・スチューベンまつり
道の駅を中心とした情報交 イベント等における特産品 年２回開催②
・西北津軽産直の日
産業観光課
00
計 流の場の開催
販売・ＰＲ活動
・さつま町フェスタ
その他県内外道の駅イベン
ト
画
計
0
0

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平成27年度 朝ごはん運動実績
基 本 方 針 ６ 米文化の継承
ガ イ ド ラ イ ン 項 目 (2)伝統的な米文化の継承の推進に関する事項
ガ実
績イ
ド ・伝統的な行事と結びついた米文化の知識や農具・器具等の伝承を目指す
管内各小学校において開催された、米づくり体験、餅つき大ラ ・地域のおける伝統的な米食文化の継承を目指す
会の開催を通して、日本の伝統的な米文化と米を食することのイ
重要性に関する継承の促進が図られた。
ン
実事 務 事 業 名

施 ① 米文化の伝承事業
計画② 歴史文化の伝承事業

評

価

○

事 務 事 業 内 容

実 施 目 標 等 予算額（千円） 決算額（千円） 進 捗 状 況 等 担 当 課
鶴田小 三世代ふれあいまつり １１月７日
菖蒲川小 三世代交流もち
米づくり体験、餅つき大会 餅つき大会＝４小学校（鶴つき会 １１月２１日 教育委員会
田小･菖蒲川小･梅沢小･胡
30
30
の実施
梅沢小 防犯餅つき大会
桃館小）１２月１２日
胡桃舘小 くるみふれあいまつり １１月２９日
米料理、伝統料理の継承と 鶴田町歴史文化伝承館の活教育委員会
00 ２階の教室に、古民具･農古民具の展示。
用具を展示している
計
30
30
合 計

－21/21－73,87560,423

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