ロセス︶はもちろん︑品質保証プロセス︑地域の活動︑職場環境を良くする活動など︑伍魚福のすべての活動は︑経営理念の実現とともに︑このスパイラルを回すための活動です︒﹁おもしろい会社﹂とは代表取締役社長 山中 勧

仕 事 を 通 じ て人 格の向 上に喜 びを 感 じるよ うにする︒

仕 事 を 通 じ てお 互いに共 感 を 持 たれる 商いを する ︒

すば らし くおいしいものを 造 り︑お 客 様に喜 ばれる商いを する ︒

伍魚福は三月から二〇二一年度に入ります︒
コロナ禍で人々と社会の価値観が一変しました︒お得意先や協力工場︑協力企業の皆さまのビジネスへの影響も非常に大きなものがあったと思います︒
そんな中︑二〇二〇年度は﹁我々が皆さまに提供できる価値とは何なのか﹂を深く考えさせられ︑変化を模索し︑試行錯誤する日々が続きました︒
二〇二一年度の伍魚福は﹃商品とサービスの革新で﹁お客様にとっておもしろい会社﹂になる﹄をスローガンに︑お客様視点で商品とサービスのレベルを見直し︑その品質を高めていきたいと考えています︒

伍魚福のスパイラルアップ

では︑お客様にとって﹁おもしろい会社﹂とは何でしょうか？
伍魚福では︑卸売業・小売業の皆さまを﹁一次顧客﹂︑消費者の皆さんを﹁二次顧客﹂と定義しています︵左ページ①︶︒
私なりの仮説ですが︑それぞれの皆さんの﹁おもしろい﹂を考えてみました︵同②③︶︒﹁伍魚福エンターテイニングスパイラル﹂
では︑我々が﹁良い仕事︵商品・サービス︶﹂をすることで﹁おもしろい﹂と評価い
ただき︑顧客と伍魚福の間でWIN W‑ IN︵どちらも勝って喜んでいる︶の関係となることを目指しています︒﹁評価するのはお客様﹂
まだまだいろいろな﹁おもしろい﹂がありそうですが︑小売業の経営者の皆さん︑バイヤーの皆さん︑店舗の皆さんのさまざまな﹁おもしろい﹂をもっと突き詰めて考え︑期待を越えるような対応ができるようにしたいです︒
まだまだ十分でないことが多いですが︑今後もカイゼンを続け︑お得意先にとって︑もっと﹁おもしろい会社﹂になれることを目指します︒
そしてTEAM GOGYOFUKUメン

情報提供
店舗サポート体制
物流体制
品質保証体制
人財育成サポート
来店するお客様（消費者）に評価される棚割・売り場作りを任せる
ことができる商品の品揃え
新商品がたくさん出る 商品を共同開発できる
販促提案

伍魚福の考える﹁理想的な姿﹂である﹁伍魚福エンターテイニングスパイラル﹂について改めて説明させていただきます︒
この﹁伍魚福エンターテイニングスパイラル﹂は︑伍魚福に関するキーワードをまとめたものです︒近江商人の﹁三方よし﹂︵売り手よし︑買い手よし︑世間よし︶の伍魚福版といえるもので︑﹁従業員や家族にとっておもしろい﹂﹁お客様・協力企業にとっておもしろい﹂﹁結果として会社も成長︑財務面でもおもしろい﹂︵つまり︑利益も出させていただける︶を順に回し︑スパイラルアップしたい︵らせん状に回りながら上昇したい︶という思いを表したものです︒
商品を企画し︑協力工場で商品を作り︑卸売業にお世話になって︑小売店に並べていただく︒そして小売店を通して消費者の皆さまにご利用いただくという本来の活動︵基幹プWINを実現へ

デザインが良いこと
安心・安全であること
売り場としてはバラエティに富んでいて選ぶ楽しさがあることお土産としては神戸あるいは兵庫らしいこと「すばらしく」おいしいこと
味・品質と見合うフェアな価格であること
お酒に合うこと
他社に真似されにくいこと人に自慢できるこだわりがあること

バーとともに︑もっと深く考え︑﹁伍魚福らしさ﹂を定義︑共有し︑﹁さすが伍魚福﹂と言っていただけるような﹁すばらしくおいしい﹂ものを造り続けなければなりません︒
会社の売上げも利益も︑財務的な成果につながる根源は︑我々がお客様に提供する﹁商品﹂や﹁サービス﹂にかかっています︒
二〇 二 〇 年 度 か ら 取 り 組 ん で い る 商 品 企 画
開発の強化を継続し︑お客様に評価してもらえなければ成長することはできません︒﹁評価するのはお客様﹂です︒
どんな形でも結構ですので︑伍魚福の商品についてのご意見︑ご感想など︑お気軽にお申し付けください︒

WIN

二次 顧客 の「おもしろい 」③

一次 顧客 の「おもしろい 」

②23

卸売業

旺盛な人
お酒と食に対する好奇心のニ次
顧客

百貨店 酒販店 スーパー
マーケット
ドラッグストア コンビニエンスストア
お土産店 交通売店 ホテル 飲食店
食品問屋
酒類問屋

小売業

一次
顧客

伍魚 福の お客 様①

商品とサービスの革新で「お客様にとっておもしろい会社」になる‑

伍魚福が本当の意味で﹁お客様にとっておもしろい会社﹂になり︑良いスパイラルを回し︑成長することができる会社にしたい︒卸
売業︑小売業︵本部︑店舗︑担当者︶︑消費者など関係するすべての段階の﹁お客様﹂にとっておもしろい︑WIN W‑ INを実現する ︒そして ︑ともに働くTEAM GOGYOFUKUメンバーの﹁おもしろい﹂につなげたい︒
二〇二一︵令和三︶年は︑そのために商品とサービスを革新していくスタートの年としたいと考えています︒
今年も一年間︑ご指導とご鞭撻の程︑よろしくお願い申し上げます︒

経営理念

2021年度 スローガン

詳しくはこちらからご覧いただけます

伍魚福エンターテイニングスパイラル

伍魚福の「神戸おみやげ」
品
新商「神戸・兵庫の味を記念に持って帰ってもらおう」−そんな思いから、伍魚福では地元産の素材を使った〝神戸おみやげ〟をラインアップしています。
その中から新商品をご紹介します。主に関西の主要駅や2021年度月

常温 内容量…40g

冷蔵 内容量…215ｇ

（税込）

¥７56

常温 内容量…７ｇ×１０袋入り２ｇ
常温 内容量…３１．

（税込）

5（税込）

日

家飲みテーマ春告魚「いかなご」大人ひな祭り

１週 ８月３０日〜５日

猛暑なごり酒２週 ８日〜１４日

ホワイトデー

２週 ６日〜１２日

家族で手巻き寿司

３週 １５日〜２１日

陽春に心なごみ酒

３週 １３日〜１９日

残暑克服飲み４週 ２２日〜２８日

門出に祝杯

４週 ２０日〜２６日

敬老の日

１週 ３月２９日〜４日

お花見 アウトドア飲み

５週 ２７日〜１０月３日 日本酒の日

２週 ５日〜１１日

新人歓迎会

１週 ４日〜１０日

３週 １２日〜１８日春の旬を味わい酒

４週 １９日〜２５日

地ビールで乾杯

３週 １８日〜２４日秋の味覚でしっとり酒

５週 ２６日〜５月２日

ゴールデン・ウイーク

４週 ２５日〜３１日

ハロウィン

１週 ３日〜９日母の日

１週 １日〜７日秋の夜長独り酒

２週 １０日〜１６日

乾杯ｉｎ 新緑

３週 １７日〜２３日

新年度の疲れ癒し酒

３週 １５日〜２１日

ボジョレー・ヌーボー解禁

４週 ２４日〜３０日夏の兆し感じ酒

４週 ２２日〜２８日

珍味の日 いい夫婦の日

１週 ５月３１日〜６日

家族団らん

１週 １１月２９日〜５日 妻に感謝飲み２週 ７日〜１３日

鉄板を囲み酒２週 ６日〜１２日

３週 １４日〜２０日父の日

４週 ２１日〜２７日

夏本番を迎え酒

４週 ２０日〜２６日

クリスマス

１週 ６月２８日〜４日

半夏生

５週 ２７日〜１月２日

大晦日 お正月

２週 ５日〜１１日

冷酒 ｗｉth 夏野菜

１週 ３日〜９日

新年会

３週 １２日〜１８日

おうちビアガーデン

２週 １０日〜１６日

成人の日

４週 １９日〜２５日

東京五輪開幕

３週 １７日〜２３日

熱燗 ｗｉｔｈ おでん

５週 ２６日〜８月１日

家族でバイキング

４週 ２４〜３０日

主婦休みの日

１週 ２日〜８日

まだまだ東京五輪

１週 １月３１日〜６日

節分

２週 ９日〜１５日

お盆

２週 ７日〜１３日

こたつで温もり酒

３週 １６日〜２２日

焼き肉で豪快飲み

３週 １４日〜２０日

バレンタインデー

４週 ２３日〜２９日

愛酒の日

４週 ２１日〜２７日

春待ち遠し酒10 ２週 １１日〜１７日

11 ２週 ８日〜１４日

12 ３週 １３日〜１９日

2月

8月

¥４５３

週

１週 １日〜７日

2022年 1月

いかなごのくぎ煮を乾燥させ、あられ、乾燥みつば、海苔などを加えた「いかなごのくぎ煮茶漬け」、鱧（はも）の湯引きをイメージし、乾燥させた鱧に梅風味の顆粒を合わせた「はも梅茶漬け」が３袋ずつ入っています。
パッケージは温かい素朴なイラストでお茶漬けを表現しました。袋の表面にマット加工を施し、落ち着いた雰囲気に仕上げています。

月

月

瀬戸内海産の真鯛フレークを使った甘辛味のみそ。
ご飯にのせる、野菜スティックのディップソース、野菜炒めの味付け、焼きおにぎりのトッピングなど、いろいろな用途に使えます。
食卓に置いても邪魔にならないコンパクトな円柱のＰＥＴ容器に入れた、違和感のないパッケージデザインです。
１回使い切りの個包装タイプです。

7月

ひょうごのお茶漬け

6月

たいみそ

家飲みテーマ月¥１,０８０（税込）

日

月

5月

¥583

週

9月

兵庫県産朝倉山椒を使ったボリュームたっぷりのボロニアソーセージ。朝倉山椒は粒が大きく、豊かな香りが特徴で、しっかりとした肉感のソーセージをさわやかに仕上げています。
お好みの厚さにスライスできます。
厚めに切ってステーキ風に、薄く切ってサンドイッチの具材に、角切りにしてチャーハンの具にと、いろいろ使えます。

4月

淡路島で水揚げされた活きのいいカタクチイワシを新鮮なうちに、生のまま、朝倉山椒といっしょに炊き上げました。生から炊き上げたゆえのやわらかさです。
パッケージは山椒の緑とカタクチイワシの青を使い、兵庫県の山と海をイメージするとともに、金色のポイントシールを使用、シンプルで高級感のあるデザインです。

3月

山椒入りボロニアソーセイジ

家族や友人とお酒、おつまみを買って楽しむこと。

家飲みカレンダー

空港、高速道路のサービスエリアで販売しています。神戸にお越しの際にはぜひどうぞ！

兵庫県産ちりめん山椒

伍魚福流「家飲み」とは…

お好み焼きで賑わい飲み
スポーツ後の充実飲み乾杯ｉｎ 紅葉

ボーナスで弾み酒
忘年会

4お客さまの声

お客さまの声こんな「おつまみ専門店」がいつもあればいいのに。

テレワークになって週２日しか出勤しないので、週末分もまとめて買いました。
お客さまの声
ネットで出店を知り、埼玉から買いに来ました。

昨年 月３日から 月 日まで︑東京・ＪＲ新橋駅構内に期間限定
シ ョ ッ プ﹁ Ｋ Ｏ Ｂ Ｅ 伍 魚 福 新 橋 駅店﹂を出店しました︒株式会社ＪＲ東日本リテールネット︵東京都新宿区︶が〝サラリーマンの聖地〟である同駅で展開している商業空間に開設したものです︒
１カ月以上にもわたって東京都内に店舗を設けるのは初めての試みで︑首都圏の消費者に直接商品をアピールしました︒店舗にお越しいた
だいた多くの〝伍魚福ファン〟を今後︑首都圏のお取引先店舗につなげていきたいと考えています︒

チルド商品もここぞとばかりに並べました。
伍魚福の〝味へのこだわり〟が詰まった商品ばかりです。

１１

１２

お客さまの声▲店舗の場所はＪＲ新橋駅北改札口を出て左側で、ＳＬ広場のすぐそば。場所がら、週末よりも平日のほうが来店客は多く、サラリーマンを中心に幅広い年齢層の方が立ち寄られました。若い女性客の姿が予想以上に多かったです。

出勤途中にいつも見ていて、気になったので買いに来ました。

１１

お客さまの声出店記念商品〝石炭チーズ〟を発売しました

新橋のシンボルであるＳＬ広場にちなみ、出店記念商品として〝石炭チーズ〟を「えっ! 石炭?! チーズです。」
発売しました。濃厚チーズを備長炭入りのころもでコーティング。
ころもはしょうゆ味で甘辛く仕上げ、隠し味に一味チルド商品、ドライ商品合わせて、常時１００種類を超える品揃え。一カ所にこれだけ並ぶとちょっと壮観です。
「おいしかったから、また来ました」とリピーター続出。最高は８回の方です。

東 京・新 橋 駅 にクリスマスや年末年始を控え、ギフト商品、セット商品など、おトクな詰め合わせもいろいろと企画しました。

期 間 限 定 ショップ を 出 店 し ま し た「家飲み」にテーマを当てたコーナー、ご当地の神戸・兵庫のおみやげコーナーも。

おつまみ好きには夢のようなお店ですね。

唐辛子で味を引き締めました。見た目が石炭そっくりの、弊社ならではの〝遊び心〟いっぱいの商品です。
好調な売り上げだったことから、店舗の営業終了とともに一般に発売しました。ＳＬを全面にあしらった４種類のパッケージがあります。

商 品 名内 容 量価
格
賞味期間
保存方法
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えっ ! 石炭 ?! チーズです。
50g
500 円（税込）
120 日常温

店舗正面に設置した平台のメインテーブル。
人気商品のほかボジョレー解禁など、時期に合 わ せ て 商 品 を 入 れ 替 え ま し た。左 側 にあるのは出店の記念商品として発売した〝石炭チーズ〟のコーナーです。

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