摂南大学 農学部
農業生産学科SETSUNAN UNIVERSITY
Faculty of Agriculture- Since 2020.4 -Department of Agricultural
Science and Technology農業⽣産学科
豊かな⾷⽣活、その第⼀歩は農作物の⽣産から⽇々、⾷卓に並べられる料理の数々。
毎⽇おいしく⾷事ができるのは、野菜や果物、お⽶などの農作物を安定的に⼿に⼊れることができるから。
講義で学び実習で体験し農業⽣産学科では︓
私たちの⾷卓をこれからも守るために作物の⽣産を様々な視点から科学的に研究しています。
農業に対する正しい理解と農業⽣産に貢献するための知識、技術および情熱を持った⼈材を育成しています。
安全で安定な農作物⽣産について深く学ぶことができるカリキュラムが充実しています。

実験で解決する農場実習や実験により、作物⽣産の現場が抱える諸問題の解決能⼒と実践⼒を養います。

これからの⾷卓を⽀えるのは農業⽣産学科です!

Laboratory of Crop Science

作物科学

作物が農産物として成⽴するための仕組みを科学する!!
作物における⽣理・⽣態・形態の特性、栽培環境に対する反応、⽣産性や環境に配慮した栽培⽅法などについて研究しています。

⽟置 雅彦
教授

作物をよく知り、⽣産性を⾼める農業分野にマイクロバブル技術を取り⼊れ、稲作などにおいて従来よりも⽣産効率の⾼い栽培⽅法の開発を⽬指します。
主にイモ類における形態とその機能、環境に対する応答、成⻑の仕組み、栽培⽅法などに関して研究し、社会に貢献するための取り組みを進めています。

植物遺伝育種科学

川崎 通夫
教授←機械的せん断式マイクロバブル
発⽣器。マイクロバブルは、直径が100μmよりも⼩さな微細気泡で多くの優れた特性があり、作物の成⻑促進、収量増加、品質向上などが期待できます。

→サトイモ球茎における凍結割断したアミロプラスト（澱粉粒を蓄積する細胞⼩器官）の⾛査電⼦顕微鏡像

Lab. of Plant Genetics & Breeding

植物の眠れるチカラを引き出して新しい品種を作る!!
佐藤 和広教授

⽜島 智⼀
准教授

すべての⽣物は遺伝⼦を介した⽣命活動をしています。私たちは遺伝⼦の働きを知り、利⽤することで⾷糧や環境の問題を解決する新しい植物をつくり出します。

新品種に必要な遺伝⼦を調べる←他とは違う個性的な植物を集めて、新品種の開発に利⽤しています。

→いろいろなイネを育ててそれぞれの特徴を遺伝⼦レベルで解析しています。

私たちは社会が将来必要とする品種を効率よくつくるために、植物の遺伝⼦の研究をしています。新しい品種をつくるには多様性を持った植物の素材が必要です。さまざまな個性をもつ植物を集め、それぞれの特徴を調べることで、植物がもつ遺伝⼦の働きを解明し、新品種の開発に貢献します。

Laboratory of Applied Entomology

応用昆虫学

ムシ達の⽣きる秘密を調べる!!
ムシ達は厳しい気候に耐える体だったり、⻑い距離を⾶んだり、エサや結婚相⼿を鋭い感覚で探し当てたりと、⼈間にはないさまざまな能⼒を持っています。

ムシ達の⽣態や性フェロモン

ムシ達は、たくみな⾏動や秘密をもっています。ムシ達は微量の「化学物質」を使って情報交換しています。
私たちは、昆⾍のさまざま研究室HPな⽣態・多様性や性フェロモンが作られる仕組みを研究しています。

⼤澤 直哉
教授

藤井 毅准教授←利島（伊⾖諸島）のツバキに⼤きな被害をもたらしたト
ビモンオオエダシャクの雌成⾍と産まれた卵。⼀頭の雌が沢⼭の卵を産むので被害が拡⼤しやすい。

→ガは円で囲んだ特別な器官にみられる油滴の中に、性フェロモンの原料となる脂肪酸をため込んでいます（上:⽩⾊光, 下:暗視野像)。

Laboratory of Horticultural Science

園芸科学

カリウム制御野菜の栽培や果樹の持続的⽣産を⽬指す‼
浅尾 俊樹
教授

北村 祐⼈
講師

野菜や果樹の成⻑過程や構造を明らかにして、⽣産効率が⾼く環境負荷の少ない栽培技術や新品種の開発をしています。

誰もが味わえる野菜や果物を→養液栽培技術を使って果実内カリウム濃度を制御し、慢性腎臓病患者⽤低カリウムメロンを研究・開発しています。

←温暖化などの影響を受けてもウメの安定⽣産を実現するため、花が開花するために必要な低温や⾼温の量を⼈⼯的な環境下で評価しています。

養液栽培でカリウムを制御し、透析患者⽤低カリウムメロンやサツマイモ、アスリートや⾼⾎圧症患者⽤⾼カリウ
ムサツマイモの研究、そして植物根から出ている⾃家中毒物質を電気分解で除去し、培養液リサイクルを実現する研究を⾏っています。
果樹では、花が咲くために必要な温度要求量の評価や、ウメやアンズ､スモモといったサクラ属果樹の種間交雑を成功させる⼿法を研究しています。

Laboratory of Plant Pathology

植物病理学

⽬に⾒えない微⽣物と植物のミクロな戦いを調べる!!
ヒトが病気になるように、植物も病気になることを知っていますか︖ 病
気の原因となる微⽣物は1mmの10万分の１ほどの⼩ささですが、毎年８億⼈分の⾷料に匹敵する農作物が被害を受けています。

久保 康之
教授

飯⽥ 祐⼀郎准教授病原菌から植物を守る

私たちは、病原菌がどのように植物に感染するのか、そのメカニズムを解き明かすことで、農作物を病気から防ぐ新たな⽅法を研究しています。また植物を病気から守る味⽅と研究室HPなる微⽣物を探しだし、環境に優しい微⽣物農薬も開発しています。

← ↑世界中で多くの植物に被害をもたらしている「炭疽病菌」が、メラニンを作ることで植物に感染することを初めて明らかにしました。

→ トマトで⼤きな問題となっている「葉かび病菌」に対して強い品種と弱い品種の違いを明らかにしました。またこの病原菌を“⾷べる”微⽣物の研究もしています。

Laboratory of Production Ecology

生産生態基盤学

植物の暮らしと、植物を育む⼟の中の謎を解く!!
⾼⽊ ⼤輔
講師

佐野 修司
教授

←⾮破壊的に光合成活性の測定を⾏い、植物が環境にどのように応答するかを解明します。
左の写真は、イネの栽培における窒素肥料の効果を⽰します。

→スマホの利⽤など調査のデジタル化も進んでいますが、⼟壌調査の基本は、今も昔も現場で⽳を掘って観察することです。

⼟壌は、地球全体の平均ではわずか15-20 cmの地表⾯を覆う薄い層ですが、作物の⽣育や環境を⽀える重要な役割を担っています。そのため、⼟壌の機能を最⼤限に発揮できるようにすること、また⼟の上で植物がどのように⽣きているのかを理解することが必要です。

⽣産環境の特性を明らかにする

作物が、刻々と変動する農業⽣産⽣態系の中で光合成の機能をどのように適応させているかを明らかにします。
⼟壌の機能を最⼤限に引き出し、また持続可能となるよう保全するため、⼟壌の持つ特徴の解析とその改良⽅法等について研究を進めています。

実験

農業生産学科では、初年次から基礎的な実験として化学実験と生物学実験が設けられています。２回生からは研究分野ごとに、より専門的な農業生産学実験があり、終了後に実験内容をまとめたレポートの提出もあります。

SiSciencellOPEN ACCESS

Perspective

Emergence of the fungal immune system
Asen Daskalov1,2,*
SUMMARY

Investigation of fungal biology has been frequently motivated by the fact thatmany fungal species are important plant and animal pathogens. Such efforts
have contributed significantly toward our understanding of fungal pathogenic
lifestyles (virulence factors and strategies) and the interplay with host immunesystems. In parallel, work on fungal allorecognition systems leading to thecharacterization of fungal regulated cell death determinants and pathways,
has been instrumental for the emergent concept of fungal immunity. The uncovered evolutionary trans-kingdom parallels between fungal regulated cell
death pathways and innate immune systems incite us to reflect further on
the concept of a fungal immune system. Here, I briefly review key findingsthat have shaped the fungal immunity paradigm, providing a perspective on
what I consider its most glaring knowledge gaps. Undertaking to fill suchgaps would establish firmly the fungal immune system inside the broader fieldof comparative immunology.
INTRODUCTION

The contemporary view of the immune system fully integrates its many physiological roles (i.e., reproduction, embryogenesis, development etc.), which elevates it to a system ensuring organismal integrity,
homeostasis and the mediation of a broad range of biotic interactions.1–3 Despite this recent conceptual
evolution, the historically predominant view of the immune system as a machinery dedicated to primary
fend off pathogens persists, highlighting one of its best-characterized and essential roles. Defense from
infections often relies as a last resort on programs of cellular suicide; a variety of regulated cell death(RCD) reactions eliminating infected host cells to prevent pathogenic spread and induce downstream
response.4–6 Germline-encoded molecular pathways of immune-related cell death have been extensively
studied in vertebrates with emphasis on mammals (humans, mice)7,8 and invertebrates such as insects.9,10
Innate immune systems have also been described outside of animals – in plants,11 bacteria12 and archaea.13
In these phyla also, RCD represents a key defense strategy coined hypersensitive response14 and abortive
infection (Abi),15 in plants and bacteria respectively. Notwithstanding the extreme phylogenetic distances
between these taxa, some of their characterized defense pathways share evolutionary ties, which may
concern molecular receptors, signaling accessory domains or cell death execution proteins. These findings
suggest that organismal defense pathways in different branches of the Tree of Life can share a common,
ancient evolutionary origin.

In fungi, one of the main eukaryotic kingdoms with millions of species,16 the concept of an immune systemis still in its infancy and underexplored, as exemplified by the handful of publications approaching the topicdirectly.17–19 The notion of fungal immunity has however appeared in a variety of research contexts,
including studies on mycoviruses,20 organismal defense against other microbes and predation,21–23
fungal-bacterial interactions24,25 and the non-self discrimination phenomena occurring between conspecific fungal strains, known as allorecognition.26–28 It is decidedly from the latter that a compelling paradigm
for a fungal immune system has progressively taken shape over the last decade, supported by discoveries
drawing evolutionary parallels between fungal RCD pathways and eukaryotic immune systems. The established parallels allow us to situate the topic in the broader context of comparative immunology, and myperspective here focuses mainly on that point. Moreover, I discuss some of the knowledge gaps, which
need to be addressed for the establishment of additional functional and conceptual analogies between
the fungal immune-related cell death pathways and other immune systems. Systematizing recent findings
on fungal non-self recognition programs in an immunological framework might represent a valuable contribution to the field of comparative immunology and offers a promising outlook for the studies of regulated
cell death in the vast, ecologically and economically important clade of fungi.

1State Key Laboratory forManaging Biotic andChemical Treats to theQuality and Safety of Agroproducts, Institute of Plant
Protection and Microbiology,
Zhejiang Academy ofAgricultural Sciences,
Hangzhou, China
2ImmunoConcEpT, CNRS
UMR 5164, University ofBordeaux, Bordeaux, France*Correspondence:
asen.daskalov@u-bordeaux.
fr

https://doi.org/10.1016/j.isci.
2023.106793

iScience 26, 106793, June 16, 2023 ª 2023 The Author(s).
This is an open access article under the CC BY license (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).

1

⼩⽟ 紗代助教

摂南大学農学部

Faculty of Agriculture,

渡邉 健太助教

Setsunan UniversityU
２回生の１年間は、１人１つの畑が割り当てられ、自分で管理する農業生産学実習があります。 春〜冬にかけて自分の好きな野菜を育て、肥料を加え、失敗するのも自分の責任。実ったものは全て持ち帰って味わうまでが実習です。

籔⽥ 伸助教実習

農業生産学科

Department of Agricultural Science and Technology農業⽣産学科では…
・⾼校（農業）および中学・⾼校（理科）の教諭免許が取得できます。
・⽇本農業技術検定の受験をサポートし、2級⼤学の部で優秀団体として表彰されました︕
これまでに3級および2級に多数の合格者がいます。

発⾏・制作︓摂南⼤学 農学部 農業⽣産学科〒573-0101 ⼤阪府枚⽅市⻑尾峠町45-1, 8号館2階 📞072-896-6000（代表）詳細は情報は学科スペシャルサイトをご覧ください（https://www.setsunan-ac.info/）↑