Excel でつくる アミノ酸の桶
Excel のグラフ作成機能を使って、“アミノ酸の桶”を簡単作成！
表の作成
データ入力
Excel のシートに、次のようなデータを入力します。

列幅の調整
１

A 列の幅を、一番長い文字列にあわせて広げます。列表示［Ａ］をクリックして選択状態にし、［書式］メニューより［列］－［選択範囲に合わせる］を選択します。

①列番号上をクリック②③④【別の方法１】
列表示の［Ａ］と［Ｂ］の境界線上を、一番長い文字列がセルの中に収まった状態までドラッグします。

マウスでドラッグ【別の方法２】
列表示の［Ａ］と［Ｂ］の境界線上を」ダブルクリックすると一番長い文字列に合わせて自動的に幅が最適化されます。
ここをダブルクリック-1-

２ 列表示［ B ］～［Ｄ］をドラッグして選択状態にします。

マウスでドラッグ

３ ［書式］メニューより、［列］－［幅］を選択します。

４ ［列幅］に「 17 」と入力し、［ＯＫ］ボタンをクリックします。

【別の方法】
列表示［ B ］と［Ｃ］、または［Ｃ］と［Ｄ］の境界線上をドラッグして、幅を「 17.00 （ 141 ピクセル）」に設定します。

マウスでドラッグ-2-

行の高さの調整
１ 行表示［２］の上をクリックして、２行目を選択状態にします。
ここをクリック

２ ［書式］メニューから［行］－［高さ］を選択します。

３ ［行の高さ］に「 30 」と入力し、［ＯＫ］ボタンをクリックします。

【別の方法】
行表示［２］と［３］の境界線上をドラッグして、高さを「 30.00(40 ピクセル)」に設定します。

マウスで
ドラッグ

-3-

折り返して全体を表示
１２行目に、Ａ列から順に「必須アミノ酸」・「アミノ酸評点パタン(mg)」・「アミノ酸組成(mg)」・「アミノ酸評点パタンに対する比率」と入力します。

２ セル［ A2 ］～［ D2 ］をドラッグして選択します。

マウスでドラッグ
３ ［書式］メニューより、［セル］を選択します。

４ ［配置］タブを選択し、［折り返して全体を表示する］にチェックを入れて、［ OK ］ボタンをクリックします。

①②③-4-罫線
１ 次のように、アミノ酸評点パタンの値を入力します。

２ セル［ A2 ］～［ D11 ］を、ドラッグして選択します。

３ ［書式］メニューより、［セル］を選択します。

４ ［罫線］タブを選択します。
次のように［スタイル］・［プリセット］を選択し、［ OK ］ボタンをクリックします。

①②【別の方法】［罫線］ツールの▼をクリックし、［格子］を選択します。

③④-5-

シートのコピー、貼り付け
１ ［全セル選択］ボタンをクリックします。
ここをクリック

２ ［編集］メニューより、［コピー］を選択します。

３ シート見出しの［ Sheet2 ］を選択します。

-6-

４ ［編集］メニューより、［貼り付け］を選択します。

［ Sheet2 ］
５ シート見出しの［ Sheet3 ］を選択します。

６ ［ Sheet3 ］にも、［ Sheet1 ］の内容をコピーして、貼り付けます。
［編集］メニューより、［貼り付け］を選択します。
（１～２の操作でパソコンは［ Sheet1 ］の内容を記憶しているので、「コピー」の操作を省いても OK ）-7-

［ Sheet3 ］

シートの追加
１ ［挿入］メニューより、［ワークシート］を選択します。

シートの移動
１ ［ Sheet4 ］のタブをドラッグして、［ Sheet3 ］の右に移動します。

マウスでドラッグ

２ ［ Sheet4 ］にも、［ Sheet1 ］の内容をコピーしておきます。

確認
ここまでで、［Sheet1］～［Sheet4］に同じ表が作成されていますね。

-8-データの入力
１ ［ Sheet1 ］～［ Sheet4 ］の「アミノ酸組成」の欄に、次のようなデータを入力します。
［ Sheet1 ］［ Sheet2 ］［ Sheet3 ］［ Sheet4 ］-9-シート名の変更
１ ［書式］メニューより、［シート］－［名前の変更］を選択します。

２ シート名が反転表示されるので、「米」と入力して Enter キーを押します。

【別の方法】
１ ［ Sheet1 ］のシート見出しをダブルクリックします。

２ 「米」と入力して Enter キーを押します。

３ ［ Sheet2 ］は「あじ」、［ Sheet3 ］は「牛肉（和牛）」、［ Sheet4 ］は「全卵」にそれぞれ変更します。

シート見出しの色の変更
１ ［書式］メニューより、［シート］－［名前の変更］を選択します。

- 10 -

２ 適当な色を選んで、［ OK ］ボタンをクリックします。
（着色例）（選択されているシートの見出しの色は、白色です。）

３ ［あじ］・［牛肉（和牛）］・［全卵］のシートにも、適当な色を付けます。
（着色例）

作業グループの設定
複数のシートに対して、一度に同じ計算式を入力したり、同じ書式を設定したりする場合は、「作業グループの設定」をします。
１ [米]のシート見出しをクリックし、 Shift キーを押します。
Shift キーを押したまま[全卵]のシート見出しをクリックします。

②Shiftキーを押したままここをクリック①ここをクリック

２ タイトルバーに「作業グループ」と表示されます。確認してください。

書式の変更作業グループの設定をしたままで、４枚のシートの書式を一度に変更します。
１ セル［ A1 ］を選択し、［フォントサイズ］ツールの▼をクリックして、「 14pt 」を選択します。

②▼をクリック①クリック③「14」をクリック- 11 -

２ 同じくセル［ A1 ］を選択した状態で、［太字］ツールを選択します。

①クリック
②クリック

★必要なツールが表示されていないとき
このボタンをクリック

３ 同じくセル［ A1 ］を選択した状態で、［フォントの色］ツールを選択し、「青色」を選びます。

①クリック②▼をクリック③クリック

４ セル［ C2 ］の「米」という文字も同様に、「 14pt 」・［太字］・「青色」にします。
（完成）- 12 -

計算式の入力
作業グループの設定をしたままで、４枚のシートに一度に計算式を入力します。

計算式：アミノ酸評定パタンに対する比率＝アミノ酸組成÷アミノ酸評定パタン×１００（言語バー等で、日本語入力を OFF にしておきます。）
１ セル［ D3 ］を選択します。

２ キーボードから「＝」を入力します。
ここにも式が表示されます

３ セル［ C3 ］をクリックします（→自動的にセル［ D3 ］に「 C3 」と入力されます）。

４ キーボードから「／」を入力します。

５ セル［ B3 ］をクリックします（→自動的にセル［ D3 ］に「 B3 」と入力されます）。

- 13 -

６ キーボードから「＊ 100 」と入力し、 Enter キーを押します。

表示形式の変更
１ ［書式］メニューより、［セル］を選択します。

２ ［表示形式］タブを選択し、「数値」を選んで、小数点以下の桁数を「 0 」に設定し、［ OK ］ボタンをクリックします。

①

②

③

④- 14 -

式のコピー
１ セル［ D3 ］を選択し、［編集］メニューより［コピー］を選択します。

２ セル［ D4 ］～［ D11 ］を選択します。

３ ［編集］メニューより［貼り付け］を選択します。

- 15 -

【別の方法】

カーソルが黒い十字になった状
態で、コピー先のセルをドラッ
グ

作業グループの解除
１ [米]以外のシート見出しをクリックします。

ここをクリックすると…
２ シートを切り替えて、書式や数式を確認してください。

- 16 -

グラフの作成
棒グラフの作成
１ セル［ A3 ］～［ A11 ］をドラッグして選択し、 Ctrl キーを押します。

２ Ctrl キーを押したまま、セル［ D3 ］～［ D11 ］をドラッグして選択します（離れた領域を選択することができます）。

３ ［挿入］メニューより、［グラフ］を選択します。

【別の方法】
範囲を選択してから、［グラフ］ツールを選択します。

- 17 -

４ グラフウィザードで、次のように設定します。

①②③⑤④⑥「米」と入力⑦⑧米200180160140120100806040200ンリ
含ジ
硫ン
ア
芳
香 ミノ
酸族
ア
ミス ノ酸
レ
オ
トリ ニン
プ
トフ
ァ
ン
バ
ヒ リン
ス
チジン

イ
シロ

イ
ソロ

イ

シン

系列1- 18 -凡例
１［凡例］をクリックして選択します。

２ Delete キーを押して消します。

米

数値軸
１ ［数値軸]をクリックして選択します。

- 19 -ン
チジン

ヒス

バ
リ

ア
ミノ
芳酸
香族
アミノ
酸ス
レオ
ニ
トリン
プトフ
ァ
ン

リ

ジン

含
硫

イ
ソロ

イ
シン
ロ
イ
シン

200
180160140120100806040200２ ［グラフ］ツールバーから、［書式設定］ツールを選択します。

３ ［目盛］タブを選択し、［目盛間隔］のチェックをはずし、「 50 」と入力して[OK]ボタンをクリックします。

①②チェックなし③「50」と入力

④

米
200
150
10050ン
チジ

リン

ヒス

バ

硫
アミノ
芳酸
香族
アミノ
酸ス
レオ
ニ
トリン
プ
トフ
ァ
ン

ジン
リ

含

イ
ソロイ
シン
ロイ
シン

0

★［グラフ］ツールバーが表示されていない場合［表示］メニューから、［ツールバー］－［グラフ］を選択します。

- 20 -

項目軸
１ ［項目軸］をクリックして選択します。

２Delete キーを押して消します。

米
200

150

100500
データラベル１ グラフの棒の部分をクリックして選択します。

- 21 -

２ ［グラフ］ツールバーから、［書式設定］ツールを選択します。

３ ［データラベル］タブを選択し、［分類名］・［値］にチェックを入れます。

①②

③

４

続けて、［オプション］タブを選択し、［棒の間隔］を「 0 」に設定し、［要素を塗り分ける］にチェックを入れます。
［ OK ］ボタンをクリックします。

①②③④- 22 -

５ ［データラベル］をクリックして選択します。

６ ［グラフ］ツールバーから、［書式設定］ツールを選択します。

７ ［配置］タブを選択し、［ラベルの位置］を「内側下」、［方向］を「縦」に設定します。

①③②▼をクリックして「内側下」を選択

８④

続いて［フォント］タブを選択し、［フォントサイズ］を適当な大きさに設定し、［ OK ］ボタンをクリックします。

①②③- 23 -

米
200

150

1000ロ
イ
シン
,

139122リ
ジン
,
61含
硫
ア
ミノ酸,

芳香族
ア
ミノ酸,

ス
レ
オ
ニン,

181149100トリ
プ
ト
フン,

バリン,

ヒス
チ
ジン,

124173133ァ

50イ
ソロイ
シン
,

グラフの大きさ１ グラフをクリックして選択し、ハンドルをドラッグして大きさを調整します。

- 24 -

配色の変更１ グラフの棒の部分をクリックして選択します。

２ さらに、変更を加えたい棒をひとつ、クリックして選択します。

３ ［グラフ］ツールバーから、［書式設定］ツールを選択します。

- 25 -

４ ［パターン］タブを選択し、適当な色を選んで、［ OK ］ボタンをクリックします。

①

②

③

★［塗りつぶし効果］を選択して、グラデーションやテクスチャ、パターン等で塗りつぶすこともできます。
★その他、グラフエリアやプロットエリアなどをクリックして選択し、［グラフ］ツールバーから、［書式設定］ツールを選択すると、それぞれの配色を変更することができます。

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印刷
グラフだけを印刷します。
１ グラフをクリックして選択状態にします。

２ ［ファイル］メニューより、［印刷］を選択します。

３ 適当なプリンタを選択して［ OK ］ボタンをクリックします。

プリンタの各種設定は、［プロパティ］ボタンをクリックして表示されるダイアログで行います。

- 27 -