毎日、飲用牛乳が出ます。紙面の関係上、日付けごとの記載を省略いたします。
1
水

白飯
サバの香り焼き
甘酢和え
若竹汁
こどもの日ゼリー

2
木

お茶食パン
鶏肉のハーブ焼き
カラフルサラダ
コーンスープ7
火中華麺
塩ラーメンスープ

カツオフライ
おひたし
ヨーグルト
8
水

白飯
サワラの若草焼き
ごま和え
たけのこの味噌汁

9
木

食パン
ハンバーグ
イタリアンサラダ→精白米→サバ 生姜 にんにく 上白糖 濃口醤油 酒
ねぎ ごま油→大根 きゅうり ホールコーン 人参 酢
和風だしのもと 上白糖 塩→たけのこ水煮 豆腐 わかめ 人参 淡口醤油
塩 だしパック（鰹なし）→こどもの日ゼリー→精白米 大麦→精白米→アユ 塩 酒 米粉 大豆油 上白糖 みりん
濃口醤油→マグロカツ 大豆油

17
金

麦ごはん（学園）
白飯（こども園・保育園）
豚肉の香味焼き
大豆の磯煮

20
月

麦ごはん（学園）白飯（こども園・保育園）
たけのこごはんの具

イワシの生姜煮
小松菜のすまし汁
メロン
21
火ソフト麺
ツナトマトソース

フライビーンズ
キャベツのサラダ
22
水→精白米→サワラ 塩 白こしょう 酒 マヨネーズ（卵不使用）
粉末茶→小松菜 キャベツ 白菜 人参 和風だしのもと
上白糖 濃口醤油 白ごま→たけのこ水煮 油揚げ 人参 玉ねぎ わかめ ねぎ
白味噌 赤味噌 だしパック（鰹なし）

麦ごはん（学園）
白飯（こども園・保育園）
アユのあまだれかけ（学園・こども園以上児）
マグロカツ材料表

りんご

→中華麺
一揚
→豚肉 生姜 にんにく サラダ油 しなちく 人参
回げ目油チンゲン菜 きくらげ なると ねぎ 鶏がらスープの塩ラーメンスープの素 白こしょう
回→カツオフライ 大豆油
転→エリンギ 人参 ほうれん草 キャベツ ホールコーン
濃口醤油 上白糖 かつお節
→ヨーグルト

りんごジャム5月

郡上味噌汁→お茶食パン→鶏肉 塩 白こしょう にんにく オレガノ レモン果汁
オリーブ油→人参 黄ピーマン キャベツ さやいんげん
柑橘ドレッシング→玉ねぎ クリームコーン ホールコーン 牛乳
脱脂粉乳 パセリ スープストック 塩 白こしょう
小麦粉 バター サラダ油

→食パン
→ハンバーグ→赤ピーマン 枝豆 キャベツ ホールコーン
イタリアンドレッシング→アサリ 白ワイン ベーコン 玉ねぎ 人参
じゃがいも 小麦粉 バター 牛乳 脱脂粉乳 塩白こしょう スープストック サラダ油
→りんごジャム

クラムチャウダー10
金

令和 6 年度

白飯
サケの塩焼き
肉じゃが実だくさん味噌汁
日向夏ゼリー23
木

レーズンパン
飛騨牛コロッケ
カラフルソテージュリエンヌスープ

二揚
回げ
目油の回
転

24
金

麦ごはん（学園）
白飯（こども園・保育園）
ポークカレー（こども園未満児・保育園）

金平ごぼう
五月汁
オレンジ
13
月

麦ごはん（学園）
白飯（こども園・保育園）
カレイのから揚げ
五色和えばち汁

14
火うどん
山菜うどんの汁

はんぺんフライ
ひじきの炒め煮

パイン
15
水白飯
厚揚げの肉味噌かけ
おかか和え
五目汁

16
木

コッペパン
ささみのレモンソース
ポテトサラダキャベツと肉団子のスープ

＊
＊
＊
＊

→ごぼう 人参 こんにゃく サラダ油 酒 みりん
上白糖 和風だしのもと 濃口醤油 さやいんげん→大根 わかめ ふき水煮 さやえんどう 豆腐玉麩 淡口醤油 塩 酒 だしパック（鰹なし）
→オレンジ

チキンカツ
海藻サラダ
27
月

→精白米 大麦→精白米→カレイのから揚げ 大豆油→大根 きゅうり 人参 ホールコーン わかめ
淡口醤油 酢 上白糖 和風だしのもと→鶏肉 玉ねぎ 人参 干し椎茸 油揚げ 魚そうめん
ねぎ だしパック（鰹なし） 淡口醤油 白醤油
塩 酒

三揚
回げ
目油の（廃回油転）→一食用うどん（こども園・保育園：うどん）→山菜ミックス ねぎ 人参 鶏肉 酒 油揚げ
干し椎茸 かまぼこ 淡口醤油 濃口醤油
だしパック（鰹なし） みりん 塩→はんぺんフライ 大豆油→ひじき 人参 鶏肉 さやいんげん
中双糖 濃口醤油 和風だしのもと みりん
サラダ油→パイン一揚回げ
目油の回転

玉ねぎの味噌汁
28
火中華麺
とんこつラーメンスープ

春巻
三色ナムル
杏仁豆腐
29
水白飯
牛丼の具
イカの照り焼き
豆腐の味噌汁→精白米→生揚げ サラダ油 豚肉 赤味噌 上白糖
生姜 みりん 和風だしのもと 酒 澱粉→人参 ホールコーン 小松菜 キャベツ
淡口醤油 みりん 和風だしのもと かつお節
→鶏肉 人参 ごぼう 大根 油揚げ 糸昆布 ねぎ
濃口醤油 淡口醤油 塩 みりん
だしパック（鰹なし）→コッペパン→鶏ささみ 酒 塩 白こしょう 澱粉 大豆油 中双糖
濃口醤油 レモン果汁→じゃがいも さやいんげん 人参
マヨネーズ（卵不使用）→ミートボール キャベツ 人参 玉ねぎ
スープストック 塩 白こしょう

麦ごはん（学園）
白飯（こども園・保育園）
豚肉の生姜焼き
切干大根とツナの炒め煮

30
木

黒コッペパン
アジのスパイス焼き
アスパラのサラダ
ミネストローネ

二揚
回げ
目油の回
転

毎日の食材を表示しました。（各家庭でご確認ください。）
牛乳は毎日つきます。
パンには、脱脂粉乳が微量に含まれています。
加工食品は、別紙「加工食品等アレルギー食材表」をご覧ください。
表示のある食材は、加工食品等アレルゲン一覧表に詳細を表示しています。
＊ 調味料に、アレルゲンを含むものもあります。
（例⇒濃口醤油・豆味噌等…大豆が含まれます。）☆ご不明な点がありましたら、栄養士までご連絡ください。
（北方町給食調理場 ℡３２４－３００２）

31
金麦ごはん（学園）
白飯（こども園・保育園）
鶏肉のから揚げ磯香和え
すまし汁
みかんゼリー→精白米 大麦→精白米→豚肉 ねぎ 生姜 にんにく 塩 濃口醤油 酒→大豆水煮 茎わかめ 油揚げ 人参 枝豆 中双糖
みりん 濃口醤油 和風だしのもと→絹厚揚げ まいたけ水煮 大根 玉ねぎ 人参 ねぎだしパック（鰹なし） 赤味噌 郡上味噌
→りんご
→精白米 大麦→精白米→たけのこ水煮 鶏肉 ごぼう 油揚げ 干し椎茸
人参 高野豆腐 濃口醤油 酒 みりん 中双糖
和風だしのもと サラダ油
→イワシの生姜煮→ちらしかまぼこ えのきたけ 人参 豆腐 小松菜
淡口醤油 濃口醤油 塩 だしパック（鰹なし）→メロン→ソフト麺（こども園・保育園：スパゲッティ）→オイルツナ にんにく 白ワイン オリーブ油
玉ねぎ 人参 トマト トマトケチャップ
トマトピューレ 上白糖 ウスターソース
スープストック 塩 白こしょう 枝豆→さつまいも 大豆水煮 澱粉 米粉 大豆油 塩→キャベツ 人参 ホールコーン 柑橘ドレッシング三揚回げ
目油の（廃回油転）→精白米→サケ 塩 酒→豚肉 酒 じゃがいも 人参 玉ねぎ しらたき
中双糖 濃口醤油 みりん 和風だしのもと
サラダ油→ごぼう 大根 絹厚揚げ えのきたけ ねぎ わかめ
赤味噌 だしパック（鰹なし）→日向夏ゼリー→レーズンパン→飛騨牛コロッケ 大豆油→黄ピーマン キャベツ 人参 さやいんげん
スープストック 塩 白こしょう サラダ油
→ベーコン 人参 玉ねぎ セロリー 大根
スープストック 塩 白こしょう パセリ

一揚
回げ
目油の回
転→精白米 大麦
→精白米
→豚肉 サラダ油 生姜 にんにく 赤ワイン 塩
白こしょう じゃがいも 玉ねぎ 人参
りんごピューレ トマトピューレ
カレールウ（バーモント） カレールウ（ディナー）
ウスターソース トマトケチャップ 脱脂粉乳
→チキンカツ 大豆油→海藻ミックス 大根 さやいんげん ホールコーン
青じそドレッシング

二揚
回げ目油の回転→精白米 大麦→精白米→豚肉 濃口醤油 みりん 酒 生姜
→切干大根 オイルツナ 人参 濃口醤油 上白糖
酒 みりん サラダ油 干し椎茸 和風だしのもと→玉ねぎ 豆腐 なめこ水煮 人参 白味噌 赤味噌
わかめ だしパック（鰹なし）→中華麺→焼き豚 玉ねぎ 人参 きくらげ しなちく なるとねぎ とんこつラーメンスープの素 サラダ油
にんにく 白こしょう→春巻 大豆油→大根 さやいんげん 人参 白ごま 淡口醤油 酢
上白糖 ごま油
→杏仁豆腐

三揚
回げ
目油の回
転

→精白米
→牛肉 サラダ油 生姜 ごぼう 人参 玉ねぎ
しらたき 中双糖 濃口醤油 みりん 酒 澱粉
→イカ 濃口醤油 酒 みりん 生姜→大根 豆腐 油揚げ なめこ水煮 わかめ
えのきたけ ねぎ 赤味噌 だしパック（鰹なし）→黒コッペパン→アジ 酒 生姜 にんにく 濃口醤油 カレー粉 塩→アスパラガス ホールコーン キャベツ
香りごまドレッシング→白いんげん豆 ベーコン 玉ねぎ 枝豆 かぼちゃ
パセリ トマト水煮 トマトケチャップ トマトピューレ
スープストック 塩 白こしょう→精白米 大麦→精白米→鶏肉 濃口醤油 生姜 酒 澱粉 大豆油→小松菜 キャベツ 人参 淡口醤油 みりん のり→えのきたけ 大根 豆腐 わかめ ねぎ 淡口醤油
濃口醤油 塩 だしパック（鰹なし）→みかんゼリー四揚
回げ
目油の（廃回油転）