ご注文の際は、ページ・番号・商品コードをご記入ください。

①電動式

刃物研磨器

商品コード

ページコード価格

商品コード180S（横型）4-0320-0101 0611500 ￥270,000

外寸：380×245×H320
電源：単相100V 消費電力：200W
φ 180 中砥＃600
仕様砥石：
中砥＃1000（角型）
ゴム台付
重量：16kg（50Hz）
回転数：500回/分800回/分（60Hz）●両面対応ガイド付

両回転で両刃の刃物も研げます。

ページコード■4 納期 直Ｂ
ｻ

商品コード

ページコード10■4 直Ｂ
ﾊ

刃物研磨機

商品コード09

まな板④電動式水流循環式

刃物水研機 価格

MSH-10（縦型） 4-0320-0301 6686500 ￥185,000

外寸：450×260×H440
電源：単相100Ｖ 消費電力：200W
φ180 荒砥特殊＃150、仕様砥石：
仕上砥石＃4000
重量：20kg（50Hz）
回転数：1440回/分
1730回/分（60Hz）
定格時間：30分②電動式

■4 直Ｂ
ﾊ砥石・庖丁差し

ページコード③電動式

■4 納期 直Ｂ
ｻ刃物水研機 320

電動研ぎ器

価格

MSC-1型 4-0320-0401 4235500 ￥152,000価格

超仕上＃2500 4-0320-0402 4235800 ￥19,000

11

調理機械
（下ごしらえ）外寸：400×350×H460
電源：単相100Ｖ 消費電力：120W
φ 200 荒砥石＃80 仕上砥＃800仕様砥石：
重量：16kg
回転数：450回/分（50Hz） 540回/分（60Hz）■2
別売品：替砥石
ﾗ150S（縦型）4-0320-0201 0611400 ￥270,000

外寸：340×240×H380
電源：単相100Ｖ 消費電力：170W
φ150 中砥＃600仕様砥石：
重量：12kg
回転数：1450回/分（50／60Hz）
定格時間：30分⑤ホーヨー水流循環式刃物研磨機 ⑥マキタ電動式
ツインシャープナー
ページコード

商品コード価格

刃物研磨機

■1
ﾊ

ページコードMSE-2W 4-0320-0501 0611000 ￥105,000

価格＃9820 4-0320-0601 4911900 ￥42,500■3ﾗ

外寸：250×230×H280
電源：単相100V
消費電力：80W
φ
仕様砥石：
 200
中砥石＃1000
重量：7.2kg（50Hz）
回転数：460回/分
560回/分
（60Hz）■1
庖丁研ぎ器エッジセレクト ﾀ水流循環研ぎ機
ページコード

商品コード価格

ページコード■1
ｻ

価格

外寸：250×120×H110
電源：単相100V 50/60㎐
消費電力：70/60W 重量：2㎏

DX-10 4-0320-0701 7226500 ￥86,000

外寸：210×270×H255
電源：単相100V 消費電力：100W
φ125
仕様砥石：
重量：5kg
定格時間：60分付属品：仕上砥石＃1200●最適な研ぎ角度を保つガイド付きで、誰にでも安全に刃を傷めることなくプロの研ぎが可能●角度調整やガイドなど、余分なものを一切省いた“プロ仕様”のモデルです。砥石の表面に水が流れる
水循環式で和・洋・中華とどんな庖丁も簡単に素早 スロット1：粗研ぎ
刃こぼれや状態の悪いく研ぎ上げます。
場合のみ使用します。
ダイヤモンド研磨剤で最初の刃面をつけます。

荒砥石＃804-0320-0502 0611100 ￥6,500
中砥石＃1204-0320-0503 0611110 ￥6,500
仕上砥石＃800 4-0320-0504 0611130 ￥7,000

商品コード120N 4-0320-0801 2775040 ￥42,000

スロット2：中研ぎ

切れ味の鈍った刃はこのスロットから開始します。
微細なダイヤモンド研磨剤で第2の刃面を研磨します。

スロット3：仕上げ

酸化アルミニウムポリマー
で最後の鋭い刃先を研磨し、仕上げます。

14

水マス・計量スプーン

特長：常に冷却水が砥石面を流れているので、刃先の焼きもどりと砥石の目づまりが絶対に起こりません。庖丁はもちろんハサミその他高級な料理刃物まで、ほんの数分で、簡単に研ぐ事ができます。

⑫電動ダイヤシャープナー ｻ■1

両刃専用

ハイブリッド式
■1
庖丁研ぎ器  ﾀ
ページコード

商品コード⑩ワンストロークシャープナー ｻ■1 
ページコード価格

270 4-0320-0901 0552500 ￥24,000

外寸：228×82×H95
電源：単相100V 50/60Hz
消費電力：35/30W
重量：1.15㎏

AP-0541 4-0320-1001 8842010

価格￥6,000外寸：138×111×H105
電源：単相100V 50/60Hz
消費電力：40W/53W
定格時間：2分
重量：900g
コードの長さ：1.2m
使用可能刃物：家庭用両刃庖丁
（ステンレス製・鋼製・割り込み製）（出刃・パン切り・はさみ等）
使用不能刃物：片刃刃物
工具（カッター・ノミ・特殊刃物等）
オプション：カートリッジ砥石

AP-0542 4-0320-1002 8842110 ￥1,400●透明プラスチックカバー付●簡単に砥石交換ができるカートリッジ式砥石
●水洗い可能でお手入れラクラク。
ワンストロークシャープナー用カートリッジ●1回溝に通すだけで切れ味が蘇る。ハイパワーモーターで安定研削です。

ページコード商品コード

AP-0133 4-0320-1101 3480500

外寸：138×111×H105
電源：単相100V 50/60Hz
消費電力：40W/53W
定格時間：2分
重量：875g
コードの長さ：1.2ｍ
付属：片刃専用カートリッジ砥石
両刃専用カートリッジ砥石
オプション：カートリッジ砥石

片刃専用AP-0134

4-0320-1102 3480600 ￥1,600

両刃専用AP-0135

4-0320-1103 3480700 ￥1,400●和庖丁も洋庖丁も研げます。
●簡単に砥石交換ができるカートリッジ式砥石
●透明プラスチックカバー付

価格￥7,000

ページコード

商品コードDS-38 4-0320-1201 6711050

価格￥5,000

外寸：155×98×H73
電源：単3乾電池4本（別売）
重量：260g
材質：本体／ABS樹脂、ポリアセタール
砥石／工業用ダイヤモンド⑬京セラ

■1ファインシャープナー ｻページコード

商品コードSS-30 4-0320-1301 6378400

価格￥4,200外寸：205×38×H58（ガイドカバー装着時）
電源：単3アルカリ乾電池×2個（別売）
材質：本体・ガイドカバー／ABS樹脂
砥石／セラミック●音波の振動（1秒間に150往復）で、すばやく研げます。
●庖 丁はもちろん、はさみ、彫刻刀、ばり取り、さび落とし等さまざまな用途でお使いいただけます。

●このカタログに掲載されている価格は、2024年４月１日現在のもので、税抜価格です。 ●価格・仕様は予告なしに変更する場合があります。
予めご了承ください。

1516

缶切・栓抜

●電 動式（荒研ぎ・中研ぎ）と手動式（仕上げ研ぎ）の計3スロットを備えたハイブリッド庖丁研ぎ器

商品コード⑪ワンストロークシャープナー ｻ■1

ロート・スコップ⑨シェフスチョイス

13

水切り・ザル

外寸：390×210×H270
電源：単相100Ｖ 消費電力：120W
φ125 荒砥石＃80 仕上砥＃1200
仕様砥石：
重量：13kg（50Hz）
回転数：荒砥石 550回転/分600回転/分（60Hz）
仕上砥石450回転/分（50Hz）
540回転/分（60Hz）
別売品：

商品コード

■1
ﾗ⑧シェフスチョイス⑦ドリマックス

ボール・洗い桶12