長崎だより
長崎の情報をお届けします

FFG調査月報の姉妹誌「ながさき経済」を発刊している、ふくおかフィナン
シャルグループの長崎経済研究所。長崎の旬な情報を提供するコーナー「長崎だより」の今月号は、トミーズバーガー・BASEcafe 代表 陣野真理様に「得意を集めて魅力的なまちづくり〜地域で活かす地域の才能〜」と題し、寄稿していただきました。

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十八親和銀行本店内
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ながさき経済web画面

長崎経済研究所とは長崎県の経済・社会・産業動向などに関する調査研究及び企業経営や県民の生活のお役に立つ情報をご提供するとともに、各種経済・文化団体の事務局活動等を通じて、地域社会に貢献することを目指しております。

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長崎だより得意を集めて魅力的なまちづくり〜地域で活かす地域の才能〜り代表

陣野 真理

1985年

長崎県諫早市生まれ

しんの2005年

九州大学芸術工学部入学

2010年

諫早にUターンし家業を継ぐ

2014年〜 諫早グルメフェスティバル代表

2018年〜 ながさき黄金プロジェクト代表

2019年〜 BASEcafe オープン

2020年〜 頂プロジェクト代表

2021年〜 GooGooMarche代表

家は1981年創業のハンバーガーもらった 一 本の電 話でした︒私の実

Uターンをしたきっかけは︑親 から﹁ も う 店 を 畳 も うと 思 う ︒﹂私 がり 組 みを していき たいと 強 く 思いの方々への恩 返しができるような取に︑これまで支 えてくださった 地 域

お 店 を も う 一 度 再 建 するとともが終わったらすぐに実 家に帰 省し︑飲 食 店に長 年 ︑地 元の方 がお 客 様

食 店 を 営んでいたこと︑そしてそのなく 生 活できていたのは︑両 親が飲る 最 中でした ︒これまで︑何 不 自 由と︑四 国のお遍 路 参りの旅をしてい来るのならやりたい事 をやろう！﹂

いる 中 ︑﹁ ど うせ 自 由になんでも 出業 ︒そのままフリーター生 活をしてショップを経営しています︒
その時私と 感 じました ︒そこで ︑このお 遍 路としてご来 店いただいていたお陰だじんました︒

はじめに

トミーズバーガー・BASEcafe

は︑就職活動もろくにせず大学を卒

Profile

お遍路中の写真 40日かけて四国を１周２度死にかけました（笑）

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長崎だよりジビエキーマの長崎和牛バーガー

まずは自店の再建からました ︒もちろんかなりきつい時 期もありましたが︑２年ほどで客 足がた ︒大 学 生の頃 もちょくちょく 帰っのは︑商 店 街の人 通りの少なさでしています ︒そ の 一 方で︑愕 然 とした

ワクワクした気 持ちだったのを覚 え

く ︑ただ自 分で好きにできる環 境にかった当 時は︑無 知ゆえ恐 怖 心はな

うな状 態でした︒右も左もわからな

廃 業せず 生 き 延びたなと 思 えるよなって 考 えてみる と ︑よ く あの 時 ︑ちろん自 店の再 建からでした︒今に体 も 新 たな 顧 客 を 掴 み ︑また 復 活

一 歩 進んでいけば︑商 店 街や︑街 全ており ︑目 標 を 見 据 え 行 動 し 一 歩せる事が出 来たことは自 信に繋がっ

間 際に追い込 まれた 自 店 を 復 活 さじていました︒
またその一方で︑廃業いくことは難しいだろうと同 時に感していったのでは長 期 的に成 長して街が衰退し︑さらに地域経済が衰退が成 長したとしても︑このまま商 店

自 店を再 建していく中 ︑自 店のみ戻りました︒てきてはいたのですが︑大 学 生の時していく 事 がで き る と 感 じていま帰 省してからまず行なったのはもに見た光 景と︑いざそこで商 売をしした︒

使 用した 広 域に集 客が見 込める新り︑店 舗を改 装したり︑長 崎 和 牛をげるべく︑広 告 宣 伝 方 法を一 新した店がもたない︒﹂
そう思い︑商 圏を広耳 にしていま し た ︒その 言 葉 を 聞何 もないよね ︒﹂という 言 葉 をよくながら 過 ごしていく 中で﹁ 諫 早ってきないだろうか？そんなことを考え何 か 地 域 を 盛 り 上 げることはで

諫早グルメフェスティバル

よ う と 思って 見 た 光 景 とでは 全 く違った風 景にうつりました︒﹁これまでのように商 店 街のお客 様や︑近 隣

商 品の開 発をするなど︑思いつく限

く たびに︑諫 早には沢 山の﹁いいおの方 だけをターゲットにしていてはり︑できる限りのことをやり 尽 くし

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来場者数３万人

2019年の諫早グルメフェスティバル

長崎だよりれを 発 信 する 努 力 が 足 りていない

し く 思 う と と もに ︑飲 食 店 側 も そ感 じられていないという こ と を 悔ず ︑そ れ をこの 地 域 の 魅 力 と して店 ︑いい食 材 ﹂が あるにも かかわら

新たに十 数 店 舗の新 規 出 店が相 次

空 き 店 舗の多 かった 中 心 市 街 地にあって︑初 開 催より9 年がたった今 ︑声 を 沢 山 頂 き まし た ︒その 効 果 も気があるんですね︒﹂という嬉しいお市 民 を 巻 き 込 んでいくことが 必 要う︒
つまりサービスを 提 供 する側に街の 活 性 化の 活 動に 加 わってもらなく ︑市 民にも ︑まちづくりや商 店を受ける側の市 民 ﹂という構 造ではを提 供する側の商 店 主 対 ︑サービスていただく機会が増えています︒の方にイベントスペースとして利用し案︑発信していくことで︑様々な団体しての商 店 街のあり 方 を 新 たに提極 的にアピール︒イベントスペースとら︑買い物だけじゃない商 店 街を積のを提供するイベントを立ち上げま店が諫早の食材を使って美味しいもではないか？そう 感じ︑諫 早の飲 食

乖 離 があるのが 原 因 だと 考 えましは商 店 主 と 街の人 との間に認 識のかれていないという 感 覚です ︒それは街の中 心である 商 店 街 が 街に開で感じた違 和 感がありました︒それを巻き込んだイベントをしていく中商店街で商売をしながら︑市全体いく 取り 組みです ︒またこの取り 組欲しい﹂を商 店 街に集めて表 現してい﹂とか﹁ 得 意なことをみんなに見てと︑地域内で﹁何かイベントをやりた組 みを 始 めま し た ︒具 体 的に 言 う

マに︑商 店 街で表 現の場を作る取り

そこで﹁商店街 得をテー×意なこと﹂

くのではないか？と ︑考 え まし た ︒と私たちは考えました︒

差 別 化 ポイントは︑この２点にあるアピールしていくことです ︒諫 早のイントを明 確にし︑そこを重 点 的にで ︑重 要 視 しているのは︑差 別 化 ポ

み も 同 時 に 実 施 していま す ︒そ こに寄 り 添った 持 続 性のある 取 り 組が り を 見 せる 活 動に 加 えて ︑日 常

これまでのイベント 的 な 盛 り 上街の魅力を発信していく

ぎ新たな賑わいを見せています︒

だと 感 じました ︒それによって市 民の方々の街への参 加 意 識が芽 生 え ︑した ︒それが﹁ 諫 早グルメフェスティた ︒私 自 身 ︑商 店 街で商 売 をしていみでは必 ず﹁ 子 供 達 も 楽 しめる﹂を街を開いていくと 感 じまし た ︒地 域 を 活 性 化 させる 為には ︑ま ず﹁ 今この地 域に住 んでいる人たちに︑今ある魅 力を再 認

万五千人という結果で地域の方々にく中で︑商 店 街とは商 売している私テーマにしています ︒と 言 うのも 地街がもっと身 近で魅 力 的になってい求められていたイベントなんだと確たちの商 売の場であるという 意 識元の商店街に小さい時からなじみを識してもらう ﹂ところから始まるの信しました︒2019年開催時はグバル﹂です︒

店︑来場者が あ り ま す ︒し か し 市 民 の 方々に持ってもら うことで 継 続 的 な 集 客店︑雑貨店

以 上の意 味 を 感 じているように思ルメ店舗

店 舗 ︑来 場 者 数 一

数３万 人 という 諫 早 最 大の食の祭

とっては広い意 味で街の中 心だといと︑まちづくりの次 世 代の育 成につ初年度から典へと成長︑開催日当日の経済効果

う 意 識 が あ り ︑買い物 を する 場 所

市 民の方々にも﹁ 諫 早ってこんなにいました︒

い︒九州内で 番目の人口規模︒

諫 早 市は田 舎のわりに人 口が 多

①人口が多いは一 千万円を超えます︒参加される魅力的な食材があるんですね︒﹂﹁諫その差を埋めるために︑﹁サービスだまだ 沢 山の取 り 組みも 行いなが

この他 ︑ここには書 ききれないま業のどれもが存在している②地域内に1次産業から3次産

1235

早の個 人 店ってこんなに魅 力 的で元ながると考えています︒

304054

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長崎だよりは稀である︒

あるが︑どれもが存 在している地 域

どれか 一つが得 意 な 地 域は沢 山

れたまるで 洋 酒のよう な 焼 酎 が 完

ナッツのような香りと甘みが表 現さ

大 変 好 評で ︑ながさ き 黄 金 独 特の成しました︒希 少 品 種により ︑毎 年

みは6 次 産 業 化の取 り 組みにある
コー ド よ り ご 予 約 お 待 ち し て お

おり︑現 在ご注 文 受 付 中です︒Q R限 定 ３ ０ ０ 本での製 品 化を考 えてのではないかと考 えるようになりまります ︒これらを考 えていくと︑諫 早の強した︒生 産 者と企 業がタッグを組み製 品 を 開 発 ︑そのテストマーケティングを地 域 内で行 うことができる︒
これだ けのこと を 諫 早の 中 だ けで行えるのは強みと言えるのではないか？と考 えました︒そこで以 下の２つのプロジェクトを開始しました︒

頂プロジェクト
先にも 触れた 6 次 産 業に適 した
地 域 と しての 魅 力 を 発 信 すべく ︑こ がね

2 0 1 7 年より 栽 培 が 始 まった

1次産業である生産者と２次︑3次

ながさき黄金プロジェクト

ばか りのな が さ き 黄 金 という ジャ

１回 目が202 1 年の夏に終 了

産 業をつなぎ︑新たな価 値を生み出

ラウドファンディング 形 式で 募 集 ︒

し︑現 在２月 開 催の準 備を進めていガ イ モ を 使って 焼 酎 を 作 る プ ロ

約 1 5 0 万 円の資 金が口伝いに集るところです ︒１ 回 目 は﹁ イノシシ

シは農 林 水 産 業に経 済 的 被 害を及,000万円
ぼし ︑諫 早 だけでも 4を超える被 害が起きています︒捕らえられた イノシシを 有 効に活 用 しさらに諫 早の観 光 資 源 として成 長させて 行 き たいと 考 え ︑諫 早 の 猟友 会と︑処 理 加 工 施 設 と 協 力 して実 施 ︒徹 底 した 管 理のもと 加 工された 諫 早 産 イノシシ 肉 は 臭 みがな

く︑とても 食べやすく 参 加された店

舗 様 ︑食 事 をされたお 客 様 両 方 からかなり 好 評でした︒
この取り 組みは諫 早のみならず︑市 外 県 外からも高い注目を集めており︑農林水産省のホームページにて紹 介 されることになっています︒

２回 目は﹁ 諫 早 産いちご ﹂をテー店 舗で ︑期 間 中 は 諫 早 がマ食 材に準 備を進めています ︒参 加

店舗はいちごの町として盛り上がることと思います︒諫 早には魅 力 的な食 材が年と続 けてまだまだあります ︒年に１つ食 材をピックアップし ︑５年

いき 食 を 目 当ての交 流 人 口を 増やすべく ︑地 域のホテルと 組 んで観 光

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すプロジェクト︒

まり ︑2019 年 に 6 0 0 本 を 製肉 ﹂をテーマ食 材に︑市 内

10

ジェク ト ︒資 金 は 市 民 の 方 か ら ク作 ︒2 0 2 2 年 春 の 一 般 販 売に向独 自の料 理を開 発しました︒イノシ店 舗がけて取り 組んでいる最 中です ︒味は1425

下記のQRコードでご予約できます。

PR ムービーはこちらから

NAGASAKI KOGANE PROJECT

長崎だよりが女 性であったりと︑様々な視 点か住 者であったりメンバーの半 数 以 上ています︒うち 一 人は県 外からの移加していただきプロジェクトを 進め

他 ︑学 生や主 婦など幅 広い方々に参

ラ イ タ ー ︑カメラマン ︑デザ イ ナー

プランも 同 時に進めています ︒現 在

今 後の活 動 を さらに加 速 させていでの会 社 設 立の準 備を進めており︑また︑これまでの活 動をまとめる形

行 なっていき たいと 考 えていま す ︒

た 形でのイベントの開 催 ﹂を 継 続 し開 発や魅 力の発 信 ﹂﹁ 日 常に密 着し材 と 企 業 をつな げて 新 たな 製 品のしいことです︒
しかし︑様々な人と交る魅力に気づくというのは意外と難要なんだと考 えています ︒すでにあつけ ︑磨 き ︑発 信 していくことが 必りました︒
その﹁ 波 ﹂を自 分たちで見のではないか？そう考 えるようになもそんな﹁ 波 ﹂のような 存 在 があるでした︒
この光景を見て︑どの地域にら︑そう考えています︒の波 を 見つけ ︑一 緒に乗っていけた

わりながら活 動をしていくことでそきます︒

最後にらこの地 域の魅 力 発 掘を行なっています︒

BASE CAFE
これからの地 方 都 市には︑これが一つお 遍 路の時に経 験 したこと

2019年︑これまで街の拠点とで作ろう！﹂とベースカフェをオープで︑今でも 大 切にしていることがあ正 解だ︑という 共 通の答 えはないとン︒イベント 開 催 や ︑地 域 商 品の販ります︒高 知 県の海 岸 線を歩いていなる場所がないことが課題としてあ売 ︑活 性 化 イベントの 活 動 拠 点 とた時のことです ︒海 岸 線のほとんど思います︒︶
から(BASEがいわゆる過 疎の状 態でした ︒しかげられることが多く︑﹁だったら自 分整 える料 理 ﹂の提 供と﹁ 街の基 地のし ︑ある１ 箇 所 だ け 大 勢の 人 が 集なっている︒﹁ 体を基 礎ような場 所になる﹂の意 味からネーまっている 場 所 がありました ︒その他の場 所に比べて賑わっているようた ︒その周 辺には宿 泊 施 設があり ︑く︑サーファーたちが集まっていまし

場 所はとても 良い﹁ 波 ﹂が 来るらしミング︒

今後の展開
これからも﹁ 地 域 内の魅 力 的な食多種多様なメンバー（一部）56

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長崎だよりイベント紹 介

グーグーマルシェ

諫早ではこれまで色々な場所でマルシェが開催されてきました。
しかし、雑貨市に近いマルシェが多く、1次産業が盛んな諫早としては物足りなさを感じていました。
また、コロナによって３万人が集まるグルメフェスティバルの開催が難しくなったことにより、感染対策が取りやすく、また諫早の1次産業の盛んさをアピールできるようなイベントとして食と暮らしのGooGooMarche を2021年１１月に初開催。生産者の朝どれ野菜を始め、県内の80店舗のお店と5,000名の集客がありました。
２回目を2022年4月24日に控えており、すでに160店舗を超える出店の応募があり、中心市街地の新たな活性化イベント、県下最大級のマルシェとして注目を浴びています。
実行委員会には商店主はもちろん、地域の主婦や大学生にも参加してもらい委員会自体も街に開かれています。

アエル農園

学童対抗綱引き大会

商店街に農園を作るプロジェクト。2017年に一般栽培が始まったば街と接点を持ちたいと言う学童保育さんと組んだイベント。子供たちにかりの「ながさき黄金」と言うジャガイモを栽培し、収穫、調理しみんな商店街で何をしてみたいか聞いたところ「人歩いてないし、長い商店街だで食べるイベント。地域の研究機関や、農家、学校や学童など様々な人し、みんなで並んで綱引きやりたい！」との意見から開催を決定。当日は６つこがねが混じり合うイベント。の学童保育と100人の児童、またその保護者が応援に集まり大いに賑わっている。

ものづくり教室

落書き大会

クラフト作家さんと一緒に作りあげるイベント。クラフト作家さんと再開発のため取り壊しになるビルをみた子供達の「このビルに落書子供達を繋いで、夏休みの工作の宿題を商店街で終わらせよう！と言うきしたい！」との声から開催。100人が集まり好き勝手にビル全体に落書親御さんにも大変喜ばれるもの。毎年700人以上の親子連れが参加。

き。言ったことが実現する喜び。取り壊しになるビル、そしてそこからまた立ち上がっていくビルを体験してもらうことで変わりゆく街の真ん中に参加していることを感じてもらい街に愛着を持ってもらう。

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