都留文科大学 地域交流研究センター フィールド・ミュージアム部門 機関誌［フィールド・ノート］ no. 91Jan. 201791 Jan.
no.

特集

あ

さ

ひ

そ

し

朝日曽雌へ

連載 都留の山々を歩く 第２回高畑山

三浦さんの作ったかっこいい鳥居

与縄神楽を伝えていきたい─朝日曽雌編─

ムササビ観察日記

フィールド暦センサーカメラが写した動物たち

─特集─
さ

ひ

そ

し

連載 都留の山々を歩く

あ

朝日曽雌へ
三浦さんの作ったかっこいい鳥居

第２回高畑山

与縄神楽を伝えていきたい─朝日曽雌編─センサーカメラが写した動物たち

おふくろ望川の佐藤さん

やってみなきゃはじまらないよ

自分にしかつくれないもの

三浦養蜂園

31

コスモスの道を作る

守りを極める

34

・ NOTE NEWS
FIELD

後編 三浦さんの自然への愛

リエールの魅力36

支えられてがんばれる「松鶴」から受け取る、満腹の喜び

つるのひとこまフィールド暦─３年目─

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ムササビ観察日記

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contents
no.91 Jan．

表紙写真：朝日曽雌で撮りました。寒い朝だったので畑一面に霜が降り、窪みに薄く氷も張っていました
ギャラリー写真：セグロセキレイが十日市場の水掛菜の畑にいましたFIELD・MAP
つる

山梨県都留市①②

面積：161.63㎢
総人口：31.105 人（2016.12.1）

コスモスロード・・

場所 : 菅野川沿い
ページ：P26-27

①

③
⑥ ④

せんべいの泉屋⑤

住所 : 田原 1-1-8
ページ：P40-41⑥
リエール
住所 : つる 3-7-13
ページ：P42-44

②

麺食酒房

松鶴

住所 : 中央 1-2-17
ページ：P23-25

おふくろ望川③

住所 : 小野 341
ページ：P38-39

⑤

N

愛りっしゅ
住所 : 上谷 4-7-17
ページ：P36-37

道路
川

④
０

１km

２km

３km

４km

５km

あ

特集
さ

ひ

そ

し

朝日曽雌へ
いつもは大学の周辺を歩くことが多い

分離れけれど︑たまには遠出をしてみたい︒
そ う 思 っ て︑ 大 学 か ら 車 で 約
た と こ ろ に あ る﹁ 朝 日 曽 雌 ﹂ を 訪 ね る
ことに し ま し た ︒﹁ 山 々 に 囲 ま れ︑ 特 産 物 に は ニ ン ニ クがあるらしい﹂朝日曽雌について私たちが知っていたの は そ れ く ら い で す︒ じ っ さ い は ど ん
なとこ ろ な の で し ょ う ︒

見たことも行ったこともない地域を訪
ね る こ と で︑ 都 留 市 の 新 し い 一 面 を 知【参考】都留市郷土研究会『都留市地名事典』

れるかもしれない︒

都留市の東端に位置し、近隣には朝日馬場、与縄などがある。地名の由来は、中世の豪族が庶子に所領としてこの地域を与えたことから「朝日の庶子領」がなまって「朝日曽雌」となったなど諸説ある。

そ ん な 期 待 を こ め て︑ 朝 日 曽 雌 と そ の

人口：438 人
世帯総数：145 世帯（2010 年国勢調査）
本学からの距離：約 10.3km ( 車 21 分 )20

周 辺 の 地 域 を︑ ま ず は み ん な で 歩 い てみることにしました︒

朝日曽雌

｜

｜

朝日曽雌へ西

いろんな植物を見つけることができた。

都留市朝日曽雌

リニア実験線
至都留市
朝日馬場

したドングリは、マテバシイというる。長さ センチほどの細長い形をも知らない植物のほうが多かった。
木のもの。 センチほどで丸みがあけたドングリ。知っている植物より舗装された道から砂利道を経て、

3

はばんでいるようだ。

しまった。まるで登山口が侵入者を瞬「どこから登るんだ？」と思って登山口が薮に覆われていたので、一登山口に着いた。
着いたのはいいが、登山道のようすつくようになったら楽しいだろう。

ドングリも多い。いつか、見分けがく、これは何だろうと思い悩ませるのだ。見分けがつくものばかりでなるドングリは、コナラという木のも前回歩いた九鬼山 ﹃(フィールド・

やぶ

地面に目を向ける
いよいよ登りはじめる。薮をかきノート﹄ 号参照 と) は違い、足もき

分けると、いきなりの急坂である。
とはふかふかとしている。そんな土く

ハードな山歩きになるかもしれない
が、踏み込んだときの衝撃を吸いとっ(981m)(980ｍ)

留市からも登れることがわかったた
目を向けている時間が長い。その理

わたしは歩いているとき、地面にまれ、細かくなり、それらを微生物いるという。落ち葉が動物などに踏

ふかふかな土は落ち葉に関係してが落ちている。地面を見ていて少しだ。ほかにもクリやヤマボウシの実

ん落ちていて、その多くはドングリたコナラも落葉樹で、登山道のいたが多く生えていた。さきほど紹介しるそうだ。登山道には葉を落とす木

山頂は林のなかにあるため、周りををつけたガマズミ、大きなかさをつ間。ようやく待ちわびた山頂が見えドングリにもさまざまな種類があ

そうすると自分の知識が増える。そめ、
あとで図鑑を使って調べてみる。

らいの小さなドングリが メートル

度くらいの傾斜があるように思っなところ降りられるのか」と思って大桑山を後にしてすぐ「こんな急いの方角にある菜畑山や今倉山までよく見えるそうだが、この日は向か渡せなかった。ふだんなら富士山がは曇りがちの天気。近くの山しか見に期待したが、残念ながら登った日山頂に到着した。そこからの眺め

く楽しみを高畑山は教えてくれた。

ついての知識の引き出しが増えていなっているのがおもしろい。植物につけたときに、今度はわかるようにれまでわからなかった植物をまた見差し込まないせいか、暗くうっそう

れいに並んだ林に入る。日があまり植林されたであろう、スギの木がきとしていた。急な坂にもなっている
た。坂の下のほうにつづく登山道がしか見えなかった。
「見えなかった

しまうような急坂にたどり着く。

ので気がめいりそうになる。
しかし、見えないところもある。おまけに地ら、そのときは仕方がない。また来＊ ＊ ＊ないように慎重に、岩にもたれかかり落ちそうな岩場が登場する。落ちらくコース最大の難所であろう、滑要因によって生える植物も違ってくが多かった。標高など、さまざまな

ど、それ以上に知らない植物のほうなど。知っている植物もあったけれ

ラやカシワ、オニグルミ、ガマズミの種類が豊富な山だと思った。コナ

九鬼山とは違って、高畑山は植物

いまくら

ここまで来たからには引き返すまい

面が滑りやすい。こわいけれど、降よう」。そう自分に言い聞かせた。

高畑山の頂上目指して大桑山から 分ほど歩くと、おそるようにしてなんとか岩場を越える。
植物に着目して山歩きをすると、ができてわくわくする。

その山、その山で違いに気づくことた。足がすくむほど、進むにはこわいところであった。
岩場から 分、いよいよ高畑山のまた、わからない植物は写真に収

大桑山から高畑山のあいだにある岩(2016.10.7)
場。ゴツゴツとしている

70

い。滑りにくそうなところを選びな

アケビと、大桑山山頂に着いた。大桑山はコナラのドングリ

がら、なんとか坂を下った。

おおくわ

頭上が少し開けた場所を通り過ぎる

15

登山口と高畑山の中間にある山だ。

(2016.10.7)

なばたけうらと思い歩く。 分ほどで急坂を越え、りなければ高畑山にはたどり着けなえずりが聞こえてくる。

てうれしくなる。

大平集落から登山口までは 分ほどで着く。途中の林道では多くの植も飽きない。

るところに生えていた。 センチく物を見つけることができた。赤い実

登山口までの道のり

鈴懸峠を経由して登った。

おおだいらめ、朝日曽雌の大平集落を出発し、由は多分、落ちているものに興味がが分解することで、そうした土にな

すずかけとうげあるからだ。 月は木の実がたくさとりさわる山である。コースは 中央本線の高畑山は都留市と大月市の境にあと不安な気持ちを抱きながら、歩み＊高畑山周辺地図 ( 矢印は順路を示す )鳥沢駅 大( 月市 か) ら登るのが一般

至大月市てくれるので足が疲れにくかった。

( 大平集落 )

を進める。

大平川

的だ。地図を眺めていたところ、都

登山口

見渡しても木ばかりである。鳥のさ

2

15

北

2

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高畑山

以上の立派な木になると思うと、植

たかはた

物の成長ぶりに驚かされる。

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東たい。第 2 回では都留市と大月市にまたがる高 畑山を広葉樹の森を 分くらい歩くと、＊歩いた時間 大平駐車場から登山口 ･･･ 約 45 分
（休憩含む） 登山口から高畑山山頂 ･･･ 約 2 時間

45

2

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no.91 Jan. 2017

次回は都留市小形山にある高川山に登る予定です。
9

鈴懸峠

JR

大桑山

小泉篤広 ( 社会学科 1 年 ) ＝文・写真

南目指す。高畑山の登山道や登山口に至るまでの道では大月ガーデン
ゴルフクラブ

頂上が見えてきた。ここまで約 時

高畑山の頂上から (2016.10.7)

都留の山々に登り、山頂や登山道からの景色を楽しみ
30

…尾根
…道路

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サンショウ

高畑山の植物朝日曽雌へ三浦 さん の作 った
かっこいい鳥居
え い じ

み う ら

神 社 の 入 り 口 に あ る 鳥 居。 朝 日 曽 雌 で 出 会 っ た 三 浦
気持ちで鳥居を作っていたのだろうか。

栄 治 さ ん は、 鳥 居 を 作 っ た こ と が あ る と い う。 ど ん な

雌にある神社の鳥居を、直したり建南條新 初等教育学科３年 ＝() 文・写真舟田早帆 社( 会学科４年 ＝) 写真

月 日、朝日曽雌で聞きとりをて 替 え た り し て き た。三 浦 さ ん の(かがうと、鳥居を作ったことがあるだ。どんなものを作っていたのかう

ある鉄工所、「三浦鉄工」の前社長知り合った。三浦さんは朝日曽雌にるそうだ。三浦さんはこれまでにめのお金は地域の人が寄付してくれ

ることがあるという。鳥居を作るたを建て替えて欲しいとお願いしてく作った鳥居を気に入った人が、鳥居日、改 め て お 話 を う か がう。三浦さんは 年前から鳥居の建

ご し ゃ

ひなづる

基ほどの鳥居を作った。朝日曽雌のまつ

氏神を祀った五社神社や、雛鶴峠のふもとにある雛鶴神社などの鳥居がみ た けそうだ。朝日曽雌だけでなく、戸沢

こ ん ぴ らの 御 嶽 神 社 や、つ る ２ 丁 目 に あ る
金毘羅神社などの鳥居も三浦さんがか柱が腐って、台風で倒れてしまっ五社神社の鳥居は、木製だったためどで済ませる場合がある。たとえばは、ぜんぶ作り直す場合と、補強な古くなったり壊れたりした鳥居

方だけに鉄を巻くと見た目が悪い。

を巻いて固定したという。割れた片

まった。そのとき三浦さんは鉄の板

鳥居は地震で柱にひびが入ってしだけ残していた。また、石船神社の直すのではなく、前の部品をできるくなってしまうそうだ。

少し変わるだけで、鳥居はかっこ悪てしまったそう。全体のバランスがさい、思っていたより深く埋められらかっこ悪いら」。鳥居を設置する集(落 の) は下を埋めすぎた。だかの が 難 し い。
「 朝
( 日曽雌の 大) 平直したものだ。

た。そのとき、ぜんぶ壊れたわけで三浦さんはそう思って、両方に金属

おおだいらはなく、黒い屋根のような部分は無五社神社の鳥居。境内には八坂神社という別の神社の本殿もある造に見えないため、設計図があったと計算されている。あまり複雑な構

さや太さなどがパソコンでしっかり鳥居にも設計図があって、柱の長くださった。

ど、当時のことを振り返って教えて

居は付け根の部分が変わっているな

この鳥居はうまくできた。ここの鳥

くと鳥居の説明をしてくださる。こ連れて行ってくださった。神社に着た鳥居にかける「かっこいい」には、かる。だから三浦さんが自分の作っく見えるバランスやてりの角度がわ

は鳥居を作った経験から、かっこよとそうでないものがある。三浦さん

三浦さんには「かっこいい」鳥居

。て り が う
居 が) 一番かっこいい 」

入っている。
「 都留じゃそこの 鳥(

三浦さんは五社神社の鳥居を気にも 同 じ だ と 思 っ て い た。け れ ど あ

私 は 話 を 聞 く ま で、鳥 居 は ど れ込められていると感じた。

「よくできた」と納得する気持ちも部分が反っていて、この部分の反りまくいったし、鳥居自体が大きく見ら た め て 見 直 す と、た し か に 造 り

4 4

具合をてりという。三浦さんは、こ栄えがいい。そのため、五社神社にが ち が う。今 ま で 味 気 な く 見 え て

そうだ。

4

のてりのできがよいと、鳥居がかっ

似せて作った鳥居が多いそうだ。簡

い た 鳥 居 が、工 夫 の ほ ど こ さ れ た

鳥居はそんなに複雑な形ではない

4

こよく見えるとおっしゃる。
同時に、単な形に見えても、こだわる部分が一つの作品に見えた。

4 4

作るとき一番難しいところでもある

たくさんあった。

4 4のかと驚く。鳥居は一番上の横長の浦さんは朝日曽雌や戸沢の神社まで

話すより見るほうが分かると、三を巻き付けたそうだ。

属で作り直し、無事だった木をそのよ な わ

まま使ったという。ただ一から作り
右：戸沢の御嶽神社の鳥居。与縄の御嶽神社のものと形が似ている

均衡のとれた形事だった。そこで壊れた柱だけを金設にかかわってきた。おもに朝日曽35

月

建て直すときの工夫なかった。

人がいたなんて、私は考えたこともとおっしゃる。そもそも鳥居を作るしていたら、三浦栄治さん

と
)

15

24

15

けれど、そのぶん全体の均衡をとる

写真はすべて 2016 年 10 月 24 日撮影

1175

左：石船神社の石鳥居。金属で補強された部分だけ明るい灰色だ

鳥居の絵を描いて説明してくださる三浦さん

1010

朝日曽雌へ

与縄神楽を伝えていきたい子どもたちとともに神楽を披露する人たちがう す い ひさしい る。 そ う 聞 い た 私 は、 そ の メ ン バ ー で あ る

み た け

臼井さんは「子どもたちに高い技術は求めていない。ただ、 子( どもたちの 頭) のなか、よ な わ

大祭が開かれる。屋台では消防団の皆さんが耳のなかに メ( ロディを 焼) きつけておきた

都留市与縄地区では毎年 月に御嶽神社例

料理の腕を振るうほか、地域の五穀豊穣と安い」とおっしゃった。

年前、消防団員だった臼井さんは、ポン

地域に役立つこと全を祈願して獅子神楽舞が披露される。与縄の神楽は、変化のある獅子の動きに特徴がある。それは神様に舞を奉納するときの厳かな雰囲気を伝えるとともに、まちの皆さんに見て楽しんでもらうことを大切にしているため
だという。
は や し

お囃子と舞を披露するのは、与縄神楽保存会の皆さんと地域の子どもたちだ。

プ操法 ※
( の
) 県大会に出場するためチーム一丸となって厳しい訓練に取り組んだ。県大会を終えた団員は解散を前に、「なにか地域

そこで、以前から与縄神楽の存続を心配するに役立つことをしよう」と話し合ったそうだ。

月おこなわれている練習会を見学した。室内声を耳にしていた臼井さんたちは、「俺たちがやってみよう」と動き出したという。こうまた、臼井さんが神楽の舞い手をはじめた

して与縄神楽保存会は結成されたのだ。

せていただいた臼井久さんだ。練習会では
背景には、大学生のころにフォークダンスをしのぶえ

はじまりのあいさつが終わると、大人も子思ったそうだ。ほかの国の踊りを知っているから、地域の芸能も踊れるようになりたいとの指導をおこなっている。

どもも立ち上がり、いっせいに笛の音を合わるのか、とうかがうと「とんでもない」と臼からこそ、地域の神楽が自分にもっともゆか指導するためには、きちんと与縄神楽を理井さん。子どもたちは、
夜に堂々と家を出て、せていく。決してうるさいとは感じないのが解していなくてはならない。
「教えるってい遊びに行けるくらいの気持ちで参加しているりのある伝統芸能であると人一倍感じていた

うことは覚えるということ」。そうおっしゃのだそう。それでも、今年の 年生はお囃子不思議だ。まるで山で鳥や虫たちの鳴き声を始めた当初は、年間を通しての練習はなる臼井さんは、指導にあたるようになってかを一通り吹けるようになったというから、子のではないだろうか。

かったそうだ。練習期間として設けられていら、神楽に関する資料を探しまわった。篠笛どもたちの成長はすごい。

聞いているような心地がした。

たのは、例大祭前の 日間のみ。先輩たちはの楽譜や、神楽が踊られる由来となった神話らだという。神楽に興味をもって集まってく

その期間を、毎年舞った感覚をおさらいするについても調べたそうだ。ときには、練習でで楽譜を作ってしまうことに驚いた。

ではない。一年を通じて、神様を祀ることのまつ

臼井さんたちが指導しているのは篠笛だけ

つぎの世代へために使ったという。臼井さんたちはそのう

年後業もおこなう。資料を探すだけでなく、自分子どもたちに興味をもってもらえるように篠笛を始めたのは舞を始めてから練習会に参加できるのは、小学 年生から事の企画も忘れない。 月 日は七夕飾りを、大切さを伝えてきた。季節に合わせた年間行だったそう。聞いて覚えるだけでは、音の流年生。 年生以下になると、手が小さいた3

め指で篠笛の穴を押さえることができないか

節分には豆まき、 月 日の新嘗祭では御嶽に いな め さ い

7

23

7

11

れをつかむことはできても、一つの箇所を選
んでくり返し吹くことができない。毎回始めもたちに神楽の指導を始めた。代々続いてき20た芸能を自分たちの代で途絶えさせてはいけ

上：臼井さんの本業は一級建築士だ。
「うすい建築事務所」にてお話をうかがう (2016.10.8)
中：練習の後にはお菓子が待っている(2016.10.17)
下：本番前の最終調整 (2016.9.10)から通して練習したという。お囃子として篠笛を吹けるようになるまで、 年の歳月を必

そんな与縄神楽保存会は平成 年から子どえた。

だぶんだけ篠笛に自信をもっているように見おっしゃるが、私には時間をかけて取り組ん要としたそうだ。臼井さんは「まだまだ」と

10

6
4

6

4

う姿を見て覚えるしかなかったという。

しろで一生懸命まねをしたそうだ。手元に資ないという気持ちがきっかけだったそう。

していた経験がある。世界の踊りを踊るのだ「神楽ことば」
篠笛やお囃子とともに歌われる円の中心で声を張るのは、今回お話を聞かの声が響いていた。

には、指導する保存会の皆さんと子どもたち

月 日、私は与縄営農指導センターで毎24

臼井久さん ( に) お話をうかがった。活動の源にはつぎの世代につなげたいという強い思いがあった。
江利そらむ 社( 会学科 年 ＝
) 文・写真伊藤瑠依 社会学科 年 ＝写真()
高橋未瑠来 社会学科３年 ＝() 写真
山内利奈 社( 会学科 年 ＝
) 写真

9と、ピアノ用の曲を篠笛用にアレンジする作

篠笛を吹く臼井さん (2016.10.17)

料がないのが当たり前だった時代。先輩が舞芸の道は厳しい

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no.91 Jan. 2017

※消防団員として必要なポンプ車での放水の訓練

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神社の清掃と芋煮会を企画している。保存会
思う。

が子どもたちのなかに残っていくのだろうと成長した子どもたちがもう一度、神楽を始の皆さんは、地域の子どもの顔と名前が全部分かるそうだ。地域の大人が地域の子どもをの蒔いた種が芽吹くのではないか。そして、めたいと思う。そのときに、保存会の皆さん

子どもたちに指導することは大変だ。篠笛
つぎの代、そのつぎの代と神楽の舞が続いて育てる。集落のあたたかさを感じた。

を吹いているとき以外にじっとしている子はいくとき、ようやく花が咲くのだ。

臼井さんは神楽を覚える側から伝える側に＊ ＊ ＊少ない。練習会を見学したあと、私は外に出て、思わず深呼吸をしていた。子どもたちのエネルギーに圧倒されてしまったからだ。
「今、最初に教えた子たちが 、 歳になっ立った。そうしてあらためて見守ってくださかは分からない。そんな不安が保存会の皆さの先も子どもたちが与縄神楽を続けてくれる一番の願いだね」と力をこめる臼井さん。こい。
今までいた場所から離れて、お世話になっ

じた感謝の気持ちと似ているものかもしれなたそうだ。それは、私が故郷を離れてから感できた先輩たちへの感謝の気持ちを強く感じる地域のかたがたや、与縄の神楽を受け継いんのなかにも見られた。高校を卒業したら都の姿勢を見て、故郷を振り返る余裕を持つこた人たちの顔が浮かんでくる。私は臼井さん

臼井さんはおっしゃった。

留市を出て行く子もいるだろう。それでもと﹃俺たちがやらなきゃ﹄、となってくれるのがている。その子たちが 、 になったときに21とができた。そして、前よりも自分が成長していることに気づいた。その成長は、支えてくれた人がいるからだと知り、お世話になった人に感謝の気持ちでいっぱいになった。

お祭り当番のかたのお宅でも神楽が舞われる (2016.9.11)
よ い

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「俺が、 、 になったときに大きくなっ

首が痛くなりそう

与縄の御嶽神社にて。夕宵祭りのようす (2016.9.10)

30

た子どもたちと 神( 楽を で) きたら、すごく楽しいなと思う」。

8 〜 10 月のムササビのようす※ 取 材 に さ い し て は、 本 文 中 で ご 紹 介 で き な か っ
た か た が た に も 聞 き 取 り さ せ て い た だ き ま し た。
ありがとうございました。

じゅどう

ます。とくにケヤキの大木には樹洞 ( 年月を経てできた穴 ) ができやすいため、そこを巣にする鳥類が棲み着きます。都留市内ではムクドリやオシドリがケヤキの樹洞を巣にしています。
石船神社ではフクロウ類のオオコノハズクやアオバ
ズクが見られるため、両種が樹洞を巣として利用している可能性があります。また、1980 年代にはコノハズ
クの生息も確認されていました。大木が少なくなる現代では、神社に残されたケヤキはとても大切です。
オオコノハズク (2016.10.28)80

将来のことは分からない。けれど練習に集

本学フィールド・ミュージアム＝文・写真－ 3 年目ーアオゲラの訪問70

中する子どもたちのすがたを見ると、神楽こ一緒にムササビを見守っていきましょう。

とばや篠笛の音、地域の大人と過ごした時間

アオゲラがやってきました。巣箱に入って外をきょろきょろと眺めていました。
両足を上に向けて寝ている姿が写りました。足の裏が白いことがわかります。

「く」の字に体を曲げて寝ています。起きたとき首が痛くならないのでしょうか。
真夏に多い寝かたです。両手足を広げることで涼しく眠れるようです。

10 月 6 日
足を上に
9月3日

グを更新しており、ムササビのようすをご覧いただけます。みなさんも

観察日記

14
no.91 Jan. 2017

( 与縄神楽保存会ホームページ http://yonawa-okagura.jp)

15

ホームページ (http://www.tsuru.ac.jp) では『ムササビ観察日記』のブロ

ムササビ

9月1日
両手足を広げる
8月6日

2013 年、ムササビライブカメラを２つの巣箱に取り付けました。本学

石船神社 の フクロウ類
いしぶね

神社やお寺にある林にはしばしば、大木が残っていフィールド暦 ー朝日曽雌編ー

朝日曽雌へ

いつもは都留市全域で撮影した生きものをご紹介していますが、今回は朝日曽雌地区で撮影した生きものについて紹介します。
本学フィールド・ミュージアム＝文・写真

カワガラス

2016.12.09

ジョウビタキ ( オス )2016.11.11

ルリタテハ

2016.10.15

体長 5 センチくらいのチョウです。青ヒメクロイラガの幼虫

2016.09.30

カキの葉のうらにいました。2 センチ

渓流で見かける黒い鳥です。水中に潜って、食べ冬になると中国のほうからやってきます。メスはものを探していたようです。川の上を飛んでいくからだが茶色ですが、オスは鮮やかなやまぶき色

白い模様のある翅 ですが、閉じると落ほどと小さく可愛らしい幼虫ですが、すがたも見かけました。

です。冬羽なのか、からだがふっくらしています。

ち葉のように見えます。

毒があるため、注意が必要です。

4

4

4

4

はね

ノアザミ ( 中央 ) にとまるヒメジャノメと近づいてくるアオスジコハナバチ
2016.10.15
ヒメジャノメ ( 白矢印の先 ) が直径 3 セン
チくらいあるノアザミの花に止まっていました。そこにアオスジコハナバチがやってきました。2 匹はこの後、どのように場所を共有したのでしょうか。

スキバホウジャク

センチコガネ2016.10.17

シモバシラ

2016.10.17

赤紫色の翅がきれいです。えさを探しラッパのような形の白い花が、ひとつていたのか盛んにあたりを飛び回っての茎から 10 輪ほど咲いています。高いました。動物の糞にやってきます。

畑山の登山道でよく見かけました。

モエギザトウムシ

カナヘビ

2016.10.17

白円の内側にいるのがスキバホウジャク
で す。 体 長 2 〜 3 セ ン チ の チ ョ ウ で す。
目にも留まらぬ速さで翅を動かし、花の蜜を吸います。飛ぶさいに翅がこすれ合って、ブーンと低い音が聞こえました。

17

2016.10.17

2016.10.17

高畑山の登山道で見かけました。体長

カナヘビの幼体のようです。動きが速は 6 センチほどあります。小さな昆虫

く、撮るのに苦労しました。つぶらななどを食べる、肉食の虫です。

瞳が可愛らしかったです。

no.91 Jan. 201716

センサーカメラが写した動物たち

うら山▲ ツキノワグマ

2016.07.10

子連れで水場を訪れるようすが撮『フィールド・ノート』編集部＝文・写真＊ 2016 年 7 月〜 9 月に本学うら山で撮影された動物を紹介します。

▲ イノシシ2016.08.18▲ コウモリ類

本学フィールド・ミュージアムではキャンパス周辺にセンサーカメラを設置して動物の調査をしています。

朝日曽雌

2016.08.25

体毛に縞模様が見られません。
「う

日中の林内で姿を見かけることは影されました。山歩きのさいは、 り坊」と呼ばれる幼獣から成獣へありませんが、センサーカメラやクマ鈴などを持って行き、接触しと近づいていることが分かりま

巣箱の利用状況から生息を確認しないよう気をつけましょう。

す。群れをつくって行動します。

ています。

▲ ノウサギ2016.08.10

2 頭のアナグマがじゃれ合うようすが撮影されました。写真に写った光の線はクモの巣です。
19▲ ニホンジカ

録されることが少なくなりました。

▲ ニホンジカ

2016.10.22

みごとな角の雄です。大学のうら山でも近年、シカが増え、鳴き声が聞こえるようになりました。

2016.10.25▲ タヌキ

2016.10.25

赤い矢印の先にいるのがアカネズミです。名前の通朝日曽雌でタヌキはもっとも高い頻度で撮影されてり、毛は赤みがかった色をしています。

います。雑食性です。

2016.09.20

これまでの調査からうら山では、交尾期に当たる 10 月前後がもっとも撮影される頻度が高くなります。

2016.10.22

ノウサギは日本固有種です。大学のうら山では、記▲ アカネズミ▲ アナグマひなづる＊ 2016 年 10 月〜 11 月に朝日曽雌の雛 鶴峠付近で撮影された動物を紹介します。

▲ ニホンリス2016.11.04▲ テン

2016.11.04

日本固有種です。右下の岩の上にいます。おもに昼

黄色い毛は冬毛です。テンは山地の森林に暮らして間、活動します。

います。木登りも得意です。
no.91 Jan. 201718

特集まとめ

朝日曽雌をたずねてはじめ朝日曽雌について思い浮かぶことはほとんどありませんでした。
けれど今まで知らなかっただけで、歩いているとさまざまな出会いがありました。

朝日曽雌の周辺で伝統芸能を伝えていこうと努力している人たち。
神社の鳥居を何基も作ってきた人。
農道や山道で見つけた生きものたち。

歩いて見つけたものをきっかけに、朝日曽雌について知っていることが増えていきます。
それは頭のなかに描いた地図に、色や記号を足していくようでした。
地図はだんだん鮮明になっていき、
朝日曽雌についての印象は以前よりもたしかなものになりました。

文
化
ふじた さ

え

藤田紗英さん (22) 2015 年 夏＠本学グラウンド
あお
都留市に来て一番初めにすきになったのが青空でした。深く澄んだ蒼がすきです「松鶴行かない？」と誘われると、うれしくてしょうがない。

大盛りの美味しい料理を思い浮かべて、お腹が鳴ってしまいそうになる。

しょうかく

幸せな満腹感に包まれたくて、

私は今日も「麺食酒房 松鶴」へ足を運んだ。

窪田りさ 社会学科２年 ＝() 文・写真今村遥香 社( 会学科３年 ＝) 写真

お お た けいいち

太田恵一さん (66) 2016 年 9 月 11 日 ＠川茂ダム
タイミングよく魚をくわえて上がってきました

写真を募集しています
季節の変化、まちの行事、家族の成長など、みなさんが撮影した都留市でのひとこまに下記を添えてお送りください
写真／朝鮮焼定食。別の小皿でついてくる特製のたれは、かけて食べてもよ
し、つけて食べてもよし。私はたれをかける派だ23

お名前 ( ペンネーム可 )・撮影日・撮影場所
年齢 ( 年代可 )・写真について一言〒 402-8555 山梨県都留市田原 3-8-1
都留文科大学 4 号館 1 階地域交流研究センター
フィールド・ミュージアム部門『フィールド・ノート』編集部

ﬁeld-1@tsuru.ac.jp

no.91 Jan. 2017

22

文

化

それぞれが忙しそうに働いているようすしか店を経営している。
そのことは知っていたが、ほど、店も住まいも借りていたそう。それか
見たことがない。店の前で写真を撮らせていは、今とは違う場所にあった。そこでは 年「松鶴」の戸を開ける音と、
マスターの
「いらっ
らご両親がお金を貯め、今の店と住まいを建

月 日木曜日。カラカラカラカラ……。

しゃい！」の声が心地よく耳に響く。平日の( ページの写真参照 、)三人

一番人気の、
この店オリジナルのメニューだ。
るようになったから」とマスターは話す。一んが亡くなっちゃって、お袋が一人で店をやの夫婦という感じだ。
自分が人見知りなぶん、うで、マスターと奥さんはいかにもお似合い

マスターとお母さんはよく似ている。いっぽとお母さんを交互に指差して、「そっくりで

お皿いっぱいに盛られた野菜の上に、大きめ
人で店を回すのは大変なことだ。戻ってきて奥さんが明るいので、ちょうどいいバランス

マスターはもともと、東京の中華料理店での肉が何枚も乗っている。別の小皿でついてほしいというお母さんの願いにこたえ、奥さ

右／中央がマスター。右側が初代のお母さん。左側は奥さん。

マスターいわく、「俺の顔写真だ

けだと誰？ってなるけど、お袋がいるとみんなが松鶴だってわかる」

だと言う。私は常連さんと呼ばれるほど通って帰ってもらうことが、マスターの理想なのうだった。一食だけでもお腹いっぱいになっ

客さんの満足そうな顔を思い浮かべているよ「お腹いっぱい」のことばは自然と出てくになった。

からのサークル活動を頑張ろうという気持ちれしそうだ。私はここでご飯を食べて、午後ズ入れたんだって」と定食を運んできてくれた奥さんに言われた。
マスターがサービスで、やいた「お腹いっぱい」も、マスターが聞いいのを忘れ、夢中で「はふはふ」とほおばっぷり。さらにチーズがとろりと出てきた。熱かくて、肉と玉ねぎでぎっしり。肉汁もたっだ。箸でくずすと、衣のなかはとてもやわらとまわり大きい、ラグビーボールのような形

じ形で並んでいる。私のにぎりこぶしよりひい。メンチカツ２つとご飯は、同じお皿に同ているかもしれない。マスターがお客さんをぶくらいうれしい。その感覚はマスターと似とう」と感謝されると、仕事の疲れが吹き飛

れ物を走って届けたりしたときだ。
「ありがなお客さんにひざ掛けを持って行ったり、忘ときどき別の喜びも感じる。それは、寒そう料をもらうときはもちろんうれしいけれど、

私はカフェでアルバイトをしている。お給ていてくれたらいいなと思った。

てしまう。これで７５０円。チーズ入りのもら満腹の喜びを受け取っているだけではな

お腹いっぱいにすることにやりがいを感じてしさにいつも感動する。

い。マスターも、お客さんから「お腹いっぱのは８００円だ。もっと高い値段でもいいの「もう夕飯がいらなくなるくらい、お腹いっい」と言われる喜びを受け取っていたのだ。

いるのも、わかる気がした。私が「松鶴」かぱい」。そう言うと、やっぱりマスターはうに。私は「松鶴」の料理のボリュームとおい

裏メニューのチーズメンチにしてくれたらし

していた気がする。今まで私が何気なくつぶるものだ。ここに来ている人は、何度も口にされている一人なのだと感じる。

てはいない。けれど、自分もマスターに応援られない。ふにゃっとやわらかい笑顔で、おしいのよ」と言ったときの表情を、私は忘れた﹄より﹃お腹いっぱい﹄ってことばがうれなっているそう。マスターが「﹃おいしかっら、「松鶴」の料理は量が多くて安い価格にいる。そんな学生たちを応援したい気持ちか

１年生のころからずっと通い続けている人もターとのかかわりが深いのが本学の学生だ。

「松鶴」は常連さんが多い。なかでもマス言われてうれしいことばなのだとマスターは言う。

くるたれはけっこう辛くて、クセになる味。

さんはお話をする

今はマスター、奥さん、お母さんの三人でんを連れて都留市に戻ってきたと言う。

すると、どんぶりのご飯があっというまにな
くなってしまうのだ。お腹がいっぱいになったところで、店が閉まる 時になった。マス
お が わ かずしろ

は) 、それからわざ

３００メートルほど行ったところに、「松鶴」

都 留 市 役 所 を 出 て す ぐ の 道 を、 左 手 に「松鶴」のはじまり

わざ時間を取り、お話を聞かせてくださった。

ターの小川一城さん
(

22

42

はある。マスターのご両親が店を開いたとき

ター席に座ってマスターと常連「松鶴」について話すマスター。ふだん厨房で調理するマスターは真剣で、話しかけづらい雰囲気だった。このときはそんなふうに見えない

月 日のお昼、改めて「松鶴」に足を運30んだ。メンチカツ定食を注文したとき、「チー11

ルーツも入っているそう。朝鮮焼をおかずにたれには唐辛子以外に、たくさんのごまやフ腰を掛ける。メニューを眺めて、朝鮮焼定食がそろうのを初めて見た。マスターは、自分

次しょ？」と言う。言われてみると、たしかに

歴史は 年くらいということになる。

ただいたときててからは 年経った。つまり、
「松鶴」の

10

年ほど働いていた。
「そのあいだに父ちゃていた。
空いている席があることにほっとし、

35

に決めた。
「松鶴」といえば、やっぱりこれ。

45

時にもかかわらず、席の半分以上は埋まっ

20

17

上／店内のようす。このカウン

24
no.91 Jan. 2017

写真はすべて 2016 年 10 月 20 日夜に撮影

25

10
21

文

化

い つ も 通 る 道 に 花 が 咲 き 乱 れ て い た ら、 歩 くのが楽しみになるだろうと、その道を見て思った。 都 留 に は コ ス モ ス の 道 が あ る。 お よ そ

みやがわ

なか減らない。だったら花を植えてか せ い禾生第一小学校近くの宮川橋のおけば、捨てる人が減るのではないとなんでもないように言う。コスモ

こう草を取るのも好きなほうだよ」

だ。それなのに清宗さんは「俺けっ

暑い日の草むしりはとても大変

花と道と人かと思い、道に花を植え始めた。

手前で右に入り、歩くこと約 分。
す げ の

菅野川を左手に見下ろす長さ２００メートルほどの道に沿うように、コ
スモスが咲いていた。近所に住む人のなかには、
この道を「コスモスロー日、こ こ の 手 入 れ を し てド」と呼ぶ人もいる。
月(
スの色にだって気を配る。今年はこかの庭を借りることも考えた。でも言う。それでも花を植えたくて、誰と、ひとつは庭がなかったからだと蒔くようにするのだ。清宗さんの手

そうしてつぎの年、その種を多めにら種を取って、ラベルをしておく。

と思ったら濃いピンクのコスモスか色のバランスまで考えたものだ。

入れは、咲いたときの見栄えや花のもっと身近な、道に植えることを思いついたのだ。
そしてもうひとつの理由が、ゴミ
約 年ものあいだ続けられている

勤路。行き帰りの道で、たばこなどた。この道はもともと清宗さんの通などの粗大ゴミが投げ捨ててあっ出すと、近くにいた道子さんも「わしが思わず、すごいですね、と口にが好きだから」と返ってきた。わた

秘訣を聞くと、「やっぱり昔から花だ。以前、菅野川の川岸には冷蔵庫の小さなゴミを拾うのが習慣だった

たしも感心するのよ、ふだんそんなすからは気楽に花を楽しんでほしい

笑ってそう話してくれた。そのようご自由にどうぞって」。道子さんはだから、うちの庭じゃないんだからいっていいですかって聞かれるの。

うだ。
「知らない人にもこの花見て植えて、と花をもらうこともあるそ

り上がることがある。きれいだから道をきれいにする役割を果たして

モ ス の ほ う が、看 板 よ り も よ ほ ど

気持ちだけで植えられているコス

え た。 清 宗 さ ん の「 好 き 」 と い う

板 が、な ん だ か 恥 ず か し そ う に 見

しにはコスモスに囲まれたその看呼 び か け る 看 板 を 見 つ け た。わ た

た ら、道 の わ き に ポ イ 捨 て 禁 止 を

後日コスモスロードを歩いてい

花を植え始めてからこの道のゴミが一番大切だと思っていた。でも清なにかを続けるには、意志の強さいるように感じたのだ。

は減っているそうだ。清宗さんの思宗さんからはそういう気負いは感じえたのだ。

歩くのが楽しみになるような道に変途な姿勢が、
この道をただの道から、気づいた。花が好き。清宗さんの一う気持ちには大きな力があるのだとの心を動かしている。
「好き」といけてきて、しかもそれが道を通る人られない。ずっと「好き」だけで続い描いていた道は実現しつつある。

わってきた。

という、道を通る人への気持ちが伝

花がきっかけで近所の人と話が盛こと言わないけど」と目尻を下げた。

そうだ。でもゴミのポイ捨てはなか

20

年 も の あ い だ そ の 道 の 手 入 れ を し て い る の は、
年 ＝
) 文・写真み ち こ

ご) 夫 婦 に お 話 を う か が っ た。

と) 道子さん(の場所ちょっと赤が少なかったな、

きよむね

道に花を植え始めた理由を聞くいる藤本清宗さん

20

26
no.91 Jan. 2017

写真右上は 2016 年 10 月 15 日、左上と左下は 2016 年 10 月 20 日に撮影

27

69

10
67

20

2

道を通る人が「きれいだ」と言ってくれ
るのが一番嬉しいとふたりは笑う

コスモスロードを歩いていると、花に見とれて自然と歩みがゆっくりになる
今年はちょっと花が少ないと清宗さん。年によって花の咲き具合はちがうらしい

花好きなご夫婦だった。
長尾泉 初( 等教育学科3

文

化①おからのカリントウは一切機械を使
わず、すべて手作業でつくられる。「心が乱れているときは、均等にならないのよぉ」と笑いながら、手際よく生地を伸ばす秋子さん③こんがりキツネ色に揚げられたおからのカリントウ。生地はおからの水分によって毎回牛乳を入れる量が違う。
それを長年の経験から見極めるのが、秋子さんにしかできない技だ③②

2

アルバイト先のかたに「都留市のパワフルな人を紹介してください」といって、紹介されたのは、「おからのカリント
ウ」というお菓子を約 10 年もつくっているかただった。いったい、どこから頑張るエネルギーがわいてくるのだろう。
今村遥香 ( 社会学科 3 年 ) ＝文・写真( 種類( 、)守さん

まもる

( の
)も

月 日、
「おからのカリントウ」をつくっ
おぎくぼ あ き こ

類は 種類。プレーンの「おからのカリント糖を混ぜてつくる素朴なお菓子だ。現在、種に、小麦粉・白ゴマ・黒ゴマ・卵・牛乳・砂

おからのカリントウは、たくさんのおから

らのカリントウを揚げているところだった。

もういっぽうの手は菜箸を持って大量のおかに立って、片手に持ったタオルで額の汗を拭い、

調理室では、秋子さんがふたつの中華鍋の前物が揚がる直前の、油の高い音が聞こえてきた。

場のなかへ入ると、ピチピチピチピチと揚げ

秋子さんの作業場へ案内してくださった。作業

母さんはこっち」と、少し離れたところにある、とを訪れた。母屋から守さんが出てきて「お68

13ている荻窪秋子さん
65

10う人も出てくるようになった。秋子さんはすると今度は「売ってもらいたい」とい最初は都留市内の カ所のお店に置いてもめたという。

うかな」と、おからのカリントウを販売し始

で や) っているの」と、味のこだわりを教え余ったおからでターに勤めて、子どもたちに給食をつくって込みにいったりして、置いてもらう場所が増

チコミで広まったり、秋子さんがお店へ売りらっていた。それが徐々に「おいしい」とクいた。おからでお菓子をつくろうと考えた

えていったそう。
現在は都留市内外合わせて、カ所のパーキングエリアや直売所、ホテル

まり大量のおからになると職員のなかで余る

家庭で料理に使っていたという。けれど、あは給食センターの職員で少しずつ分けて、各から個人の注文がくることも。そういうお客

グエリアで買っておいしかったからと、県外などに置いてもらっている。また、パーキン

子どもたちへ
おからのカリントウをつくり始めた当初できたお菓子を給食センターへ持っていく

食センターに勤めていたときに、栄養士の先食べてもらいたいと思っていた。それは、給から、秋子さんは子どもたちにこのお菓子をと、ほかの調理員さんたちに「もしかしたらおからのカリントウづくりを始めたそう。

からだったので、「なんかやってみるわ」と肥料にするのがもったいないくらい、いいおにでもするつもりで引き取っていた。
けれど、さんには郵送で対応しているという。

8ようになった。それで秋子さんは、畑の肥料屋さんが、おからをくれることだった。最初きっかけは、給食センターへ納品にくる豆腐

秋子さんは 年前まで、都留市の給食セン

2

強さを持っている人だと感じた。

てくださった。秋子さんは、ほかの人からなと試行錯誤して現在のかたちになった。

れから、おからが手に入ったときにいろいろ売れるのではないか」といわれたという。そ椒の粉を手に入れることができなくなったた

以前は山椒味もつくっていたそうだが、山さんしょう

食べ始めたら止まらない。

ちらの味も、
噛めば噛むほど甘みが出てきて、あとから一味がピリピリっときいてくる。ど込まれており、ゴボウの香ばしい味がして、には、生のゴボウを細かく砕いたものが練りピラ」がある。
「おからのキンピラ」の生地

ウ」、ゴボウと一味が入った「おからのキン

2「じゃあ給食をやめて、ちょっとやってみよ2にかいわれても、自分の意志をブレさせない

らどうかとか。でも頑固にわたしは「みんなね、いろいろいうの。これを入れため、今の 種類になったという。秋子さんは( あらたまって二人で写真を撮られるのは )「結婚式以来だねぇ」と照れくさそうに顔を見合わせるお二人

1028
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②中温で揚げたら、高温で揚げる。油をつねに新しくしているため油切れがよく、本当に揚げているのか疑い
たくなるほどさっぱりしている
①

自

然

くなっている」という話を聞いていたからだ。

生から「子どもたちの、食べ物を噛む力が弱
トウを揚げていた。秋子さんは、年齢を重ねにもなる部屋で、連日大量のおからのカリン
今まで秋子さん 人では配達できなかった遠でつくられていた。
守さんの協力を得てから、るにつれ、おからのカリントウづくりが体力

くのパーキングエリアでの販売もできるよう守さんは「自分は︵秋子さんに︶使ってもおからのカリントウは歯ごたえがあり、食べいただいた日も、注文が集中していて、体調らっている。社長が奥さんで、自分は従業員になったそう。

また、おからのカリントウは、塩分が一がすぐれないなか取材を受けてくださってい的に大変になってきたという。取材をさせて切入っていない。秋子さんは「子どもたちが、てを管理している工場長のようだった。秋子だ」と笑っていたが、自分の作業場を説明し秋子さんを支え続けている。会社から帰ってさんは体力面を考慮しつつ、これからも守さた。そんな秋子さんの隣には、守さんがいる。

を食べてくれたらいい」とおっしゃる。そのきて、秋子さんが忙しそうにしていると、袋んと二人三脚でおからのカリントウをつくっ

スナック菓子のような塩分が多く含まれてい言葉には、今もボランティアでスクールガー
詰めを手伝ってくれていたという。おととしてくださる守さんのすがたは、その部屋すべドをして、子どもたちを見守り続ける秋子さ守さんが定年退職してからは、袋詰めから配夫の守さんは、会社に勤めているときから、んの愛情が感じられた。

いつも元気な人は、頑張るためのエネルギー＊なった。
秋子さんが調理室でお菓子をつくり、を、すべて自分のなかで生み出しているかと＊守さんが隣の部屋で作業して商品を完成させ達するまでの行程はすべて守さんの仕事におととしまでは、お菓子をつくり、包装し36

それができる人でありたいと思う。

かから与えてもらったら、ほかの誰かに与える。

それが自分の頑張る力になることもある。誰ない。ときには、
まわりの人から与えてもらい、の源は、なにも自分のなかだけにあるものではくれる人の一言だけで頑張れるときがある。そ守さんの大きな支えがあった。私も応援して子さんは明るいかただ。けれど、そのかげには、思っていたが、そうではなかった。たしかに秋

二人三脚でていくという。
＊

るものを食べるより、なるべくこういうものるには何度も噛む必要がある。

1る。おからのカリントウはご夫妻の共同作業
富士河口湖町の、おからのカリント
ウ が 置 い て あ る ホ テ ル に は「 こ の人 が つ く っ て い ま す 」 と い う、 守さんの写真つきのポップがあるそうて各店舗に配達するところまで、すべて秋子
さんが 人でこなしていた。遠いところへ配達に行くときは往復で約 時間もかかってしまうことがあった。「最初はね、大変だったよ」と、秋子さんがぽつりとおっしゃる。このとき初めて、秋子さんの弱音を聞いた。
今年のお盆は、手土産用に注文が殺到して、度

かなり忙しかったそう。外が明るくなり始め
330
no.91 Jan. 2017

写真はすべて 2016 年 10 月 13 日に撮影

31

2時半ごろに起きて、昼には室温が色とりどりの植物は、蜜を採るのに適した蜜源植物が多い (2016.11.16)

1

前編では養蜂家の三浦さんから、ミツバチが私たちの生活と密接に関わっていることを教わった。お話をうかがっているときに何度も耳にした「ミツバチを飼うこと
は、自然を愛すること」という言葉。この言葉が気になってもう一度お話を聞きたいと思った。後編では三浦さんの過去のお話とあわせて、この言葉の意味をうかがった。

る

三浦さんの自然への愛自然(2016.11.16)

ん

バチを優先した生活は、ご両親のころから変安定なことが多いため、生きものであるミツ
不思議なことに三浦さんは東京でその蜂を見は木の根元などの土中、樹洞などに巣を作る。

まさろうの) お宅でお話をうかがうことになっ月 日のお昼、前回と同じく三浦正朗さ(の居間へと案内してくださった。

度ほど声を掛けると三浦さんが出てきて、奥のりで考える。時間どおりに着き、玄関で二のお話からはじまるのかなと、お宅までの道たが、この日は雨で少し肌寒い。今日も天気発が進んだだよなぁ」と眉間にしわを寄せてが疑問に思っていると、少し間をあけて「開箱を持って行かなくなった。なぜだろうと私県にまで持って行ったが、今はそこまで巣そのため以前は冬になると、静岡県や神奈川

寒さに弱く、
温暖な場所でないと活動しない。

作業の変化を教えてくださった。ミツバチははあるのだろうか。お尋ねしたところ、まずでは、ご両親のころと比べて変わったこと敵や、ほかの生きもののちょっとした変化まがはっきりと見える。ミツバチを通して、天観察する三浦さんには、こうした自然の変化ていろいろ覚えるだな」。行く先々でもよくまえばぁすーぐ食っちまうだ。みんな学習しぱいの昔じゃ考えらんねぇ。今は実がなっち

たけんど、青梅を食べてたよ。あーんな酸っるそうだ。
「この前なんて山でシカを見かけのだろう。最近はほかにも驚くことばかりあチは都会に適応し、食べるものを手に入れるたことがあるそうだ。雑食性のオオスズメバ

三浦養蜂園は、三浦さんのご両親の代からおっしゃった。
田んぼや空き地など、もとあっでしっかりと見ているのだ。

わらないそうだ。

続いている。ご両親は 箱 ２～ 万匹ものた環境があっという間になくなり、工場やビていた。 月になり天気の良い日が続いていの当時にしては多いほうだったという。小学
ルが増えたという。せっかく巣箱を持ってミツバチがいる箱を 箱ほど持っていた。そ5ミツバチとの暮らし

生のころからご両親のお手伝いをしていた三行っても、植物がなく蜂蜜が作られなくなっに養蜂というお仕事だけで生計を立てている
三浦さんは、贅沢な暮らしはできなかったそうだ。
「命あるものはそれをずっと飼い続けなくちゃならない。自分の食べるものより、飼いかたを変えたのだ。

ミツバチから見る生きものの変化

昔は蜂などの虫にたくさん刺されたという三浦さん。
「痛い痛いってなるけど、ここが腫れて、あーここが刺されたんだなって、こんなことをすりゃ治っちまうだ」と手の甲をよ。それが本当に大変」。天気が悪くなるとツバチの天敵であるオオスズメバチ。この種

いろんな生きものが出てくる。たとえば、ミ

意識にミツバチの情報を集めていて、ミツバ

笑ってしまう。そんなようすから、三浦さんれた。その仕草にとても落ち着きがあるためつまみ、毒を出すような仕草で説明をしてく

花が咲かなくなり、蜜が採れない。そんな不は虫に刺されることをあまり不快に思っていチにとって大切な環境を作っているのだ。

植物ばかりを植えるようになったそう。除草

ツバチを飼い始めていつのまにかこのような多いため、珍しいなとずっと思っていた。ミられている。ふだん見るお庭には園芸品種が浦さんのお庭には、蜜源植物がたくさん植え

養蜂場が近くにあるわけでもないけれど、三うだ。
お庭でミツバチを飼っているわけでも、背の高い木が多く茂っていて、小さな森のよという白色の花を咲かせる木が植えてある。

側前にはモチノキ、庭の奥にはハリエンジュ

ようになるには、時間がかかるかもしれない。

きものが一緒に暮らせるような環境を作れるているそうだ。三浦さんのように私たちと生変化がわかるようになることが理想だと思ってるうちに身のまわりの環境や、その環境のれることを三浦さんは喜んでいる。そして育はそれぞれでも、ミツバチに興味を持ってく

蜂蜜を食べる人もいるという。飼うきっかけ

らなきゃ」。最近は趣味でミツバチを飼って、てことはいいことだよ。それには環境を守「蜂を自分で飼って、蜂蜜を採って食べるっや知識が豊富だ。いろいろな視点からミツバおっしゃる。三浦さんは環境に対しての興味するっちゅうことだよ」と三浦さんは何度も「ミツバチを飼うということは、自然を愛の見かたを変えること。それが自然を愛するの本来の力を発揮できるように自分の環境へて自然を変えるのではなく、自然や生きもの

浦さんは気にしない。私たちの好みに合わせりと、私が不都合に感じてしまうことでも三虫に刺されたり、草がたくさん生えていたチを見ている。ではいつごろからそのように

山内利奈 社( 会学科 年 ＝
) 文・写真ということだと三浦さんから学んだ。
ずに過ごしているためわからないという。無なったのか。三浦さん自身、とくに意識をせうにするためだ。

剤をまかないのも、植物や虫を減らさないよる。三浦さんのお庭の入口にはシナノキ、縁お話が終わり、三浦さんと一緒にお庭へ出ないのだろうなと思った。

三浦さんのお話にはミツバチだけでなく、自然への愛

浦さんは、 代前半でお仕事を引き継いだ。

㆒

ミツバチの餌のほうを気にすることがあるだてしまったそうだ。環境の変化がミツバチの80

20(2016.10.17)

232
no.91 Jan. 2017

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左：三浦さんのお庭にある樹齢 50 年のハリエンジュ
下：三浦さんのお宅の玄関に置かれているオオスズメバチの巣。蜂と「八」をかけたもので、八という漢字が末広がりなことから、お客さんの幅が広がるようにという意味が込められている文化

山田さんが「コマ」と呼ぶ部品。写真のものは五角形の形。コマを組み合わせて模様を作ると、右ページの写真のようにできる

治具で固定された寄木細工のパーツ。写真の寄木細工はコースターぐらいの大きさ (2016.11.11)

ぐ

都留市四日市場に寄木細工作りで有名なかたがいるとうかがった。もの作りが好きなそのかた
は、趣味で何年も寄木細工を作り続けている。

よ せ ぎ ざ い くをたくさん作る。それらの部品を並切って金太郎あめのように同じ模様
作る 左( 上写真参照 。)コマの厚さ

で は、ま ず コ マ と 呼 ば れ る 部 品 を人はいるかうかがうと、「いないね」

ほかにこの方法で寄木細工を作る

高橋未瑠来 ( 社会学科 3 年 ) ＝文・写真
南條新 ( 初等教育学科 3 年 ) ＝写真と山田さん。寄木細工を作る方法を

よ っ か い ち ばはどれも ミリ。そのままコマをう

自分にしかつくれないもの

べ接着して板にする。最後に板の表じこうしてできた寄木細工は薄いのく切って、木箱に貼りつける技法だ。

面を均等に削り、それを紙ぐらい薄照 。)コマから作るのは厚みのある様を作ることができる 左( 上写真参

まく配置して接着したら、一つの模自分にしかつくれないもの

自分で考え、編み出したのだ。

や ま だ( 。)山田さんは十数年間、寄木細工を作っているかたは山田
ひろし

かいだんだんす浩さん
階段箪笥や寄木細工を作り続けている。山田さんのもとをたずねると、その作品たちを見せてくださった。
部屋には山田さんの作品がたくさん詰まっている。なかでも目にとまったのは寄木細工でできた絵。木目や木材の色味の違いだけで、花火や海、富士山などを表現している。ほかにも寄木細工の模様がかわいらしい、
ランプシェードやコースターがあった。山田さんは「綺麗な模様でしょう」と誇らしげに作品を紹介してくださる。自分で作ったものに自信があるようすが、私にはないものだった。山田さんが自分の作品に自信を持てるのはなぜだろう。

いちから考える
一般的に知られている箱根の寄木細工は、ズク貼りという技法で作られているものが多い。棒状の木材同士 を 接 着 し た あ と、そ れ を ノ コ で◆ ◆私も山田さんと同じようにもの作
りが好きだ。こうして冊子を作る活動に携わっているのも、何かを作る

治具専門店にオーダーメイドで作っけれど、山田さんの治具は形が違う。

木細工でも技法によっては使われる

く固定するための工具だ。一般の寄力をかけて、接着した部分をより強参照 。)治具は寄木細工の部品に圧えば治具と呼ばれる工具 右( 上写真

ので、工具を自分で用意する。たと山田さんの寄木細工は一般と違うだろう。全部自分で考えたから、ほの寄木細工を作ることができたからえるのは、そのやりかたで自分だけ

田さんはおっしゃった。正しいと思がったとき、「正しかったね」と山細工の作りかたをどう思うかうか

難しいことだと感じた。独自の寄木たとは言わなかったけれど、私にはてはならない。山田さんは大変だっ似ではなくて、全部自分で考えなくめから作りかたを考えた。誰かの真寄木細工を作るために、自分ではじ山田さんは作りたいと頭に描いたて自分の作ったものを紹介できる

追究していけば、いつか自信を持っかないけれど、私なりのやりかたをためて気づいた。今はまだうまくいことは間違っていないのだとあららしげに紹介する姿から、模索するた。山田さんが自分の寄木細工を誇なりに考えながら記事を書いてい思い返せば、私もやりかたを自分るようになりたいと思ったからだ。

も山田さんのように作品を自慢でき自信の源が何か気になったのは、私自慢できたことがない。山田さんのしい。けれど、自分の記事を誰かにことが好きだからだ。作ることは楽てもらっている。山田さんの作ったかの誰にも真似ができない。自分にかもしれない。だから、これからもんは、浅い傷ならやすりがけをして山田さんのオリジナルの寄木細工

寄木細工を作るためなのだ。

傷をなかったことにできるように部品のなかでも、大きさや形の違いしか作れないものがある。そのこと悩むことをいとわずに記事を書き無しになってしまう。そこで山田さと、厚みのあるオリジナルの寄木細で使える治具の形も変わるそうだ。

が、山田さんが誇らしげに自分の作

ぐ

しにしまわれていた。

じオリジナルの工具工を作ることにした。

作業場にはいくつもの治具が引き出続けたい。

で、少し傷がつくと綺麗な模様が台72

34
no.91 Jan. 201735

7

品を紹介できる理由だと思った。

(2016.11.11)

やまぎし よ し こ「 愛 り っ し ゅ」 と い う パ ッ チ ワ ー ク 教 室 が あ

都留市役所を出て、富士吉田方面に 分ほ
ど歩く。富士みちに突き当たるところの手前に、 愛｢りっしゅ ｣はある。パッと見ただけ
ではごくふつうのお家に見える。しかし、玄子 さ ん は い つ も 楽 し そ う に し て い て、 ま わ り

おそるおそる、その扉をひらく。
「お邪魔し

チワーク教室」という文字が書かれていた。

関の前に立てられた看板には「キルト・パッの人まで元気にしてしまう。どうしてそんなます」と言うとすぐに「はあい」という元気喜子さんは、パッチワークのインストラク( だ)。
さんからたくさんお話を聞かせていただいコースターの作りかたを教わりながら、喜子

後日再び「愛りっしゅ」を訪ねた。体験用のとふたりで暮らす家の１階をリフォームし協力してこの教室を始めたのだそう。ご主人

たいだ、と思った。

気になる。あれ、わたし太陽光発電をしたみた。喜子さんと話していると、こちらまで元入ると、これまで喜子さんや生徒さんたちが作ったパッチワークの作品がところせましとい。私が感動していると、喜子さんは作品た

鮮やかな作品を見ているだけで、とても楽した。お話のなかで、一貫していることがある。

明るさの秘訣がわかってきたような気がし喜子さんと話しているうちに、喜子さんの飾られている。バッグやぬいぐるみなど、色ちをひとつひとつ丁寧に紹介してくれた。そそれは好きなことをとことん突きつめるということだ。喜子さんは、ママ友の誘いで 年

以上前にパッチワークを習い始めた。それかに、寝るのも忘れるほど熱中できるものを見つけることは簡単ではないと思った。その考ことがない私は、そんな彼女をうらやましくて、すごい。寝るのも忘れて何かに熱中した

時を懐かしむように話す喜子さん。２時なんとかまで夢中でやってたもんだよー」と、当

彼女は、熱中できるものを持っている。そした。人にそう思わせてしまうほど楽しそうなはこんな人になりたいと思うようになっていぜだろう。その秘訣を探っているうちに、私喜子さんがいつでも楽しくいられるのはなでみる。すると、ひらいてみたその扉のさきも興味を持ったら、とりあえず少し取り組ん

なきゃわからないでしょ」。なにかに少しでくて続けたくなるかもしれないし。やってみことだよ」と喜子さん。
「やってみたら楽しえを察したのか、「まずは何でもやってみる思った。

に、熱中できるものが見つかるかもしれない高橋光 比( 較文化学科１年 ＝) 文・写真てみたのだ。

とりあえずやってみる精神をさっそく実行し

私は週に一度、 愛｢りっしゅ」に通っている。

いよ」と、喜子さんが誘ってくださった。今、たらいいのよ。ここがあいてる日に来たらい

なにかのご縁だから、パッチワーク始めてみ「こうしてあなたが取材でここに来たのもりっしゅ」の扉をあけたくなる。

持ちになることがうれしくて、私はまた「愛にも移るのかもしれない。自分がそういう気の「あれもやってみたい」という気持ちは人とに取り組んでみたくなってくる。喜子さん

喜子さんとお話していると、いろいろなこていつも「やりたいこと」で溢れている人

まずはやってみる

パッチワークの体験ができるというので、

うにいきいきとしている。

のようすはまるでわが子を自慢する母親のよ

寝るのも忘れてて、人がたくさん入れるようにした。なかにいる山岸喜子さん

ターの資格を持っている。 年前にご主人とな声がした。パッチワーク教室で先生をしてに楽しそうなのだろう。

らずっと続けてきて、今では教室をひらくほどになっている。
「習い始めた当時はハマり手前にあるのが私の作りかけのコース
ター。慣れない作業に苦戦し、指に針が何度も刺さった (2016.10.06)というわけだ。

すぎて、いったん作業し始めると夜中の２時20る。そこで私は山岸喜子さんと出会った。喜10だ。私はこんな人になりたいと思うのと同時

次はあれを作りたい

喜子さんは好きなことを突きつめて、さらにそのなかでいろいろなことに挑戦してきている。パッチワークの世界は奥が深く、たくさんの組み合わせのパターンがある。それによってできあがる作品の種類は無限大だ。だから次はあれを作りたい、これを作りたいというふうに次々思いつくのだそう。
喜子さんが今やりたいことは、孫のために抱き人形を作ることだ。手作り人形の教室に通っているという。
「難しいけど、楽しいよ」と喜子さん。やりたいことを次々と見つけているから、こんなにもいきいきしているのだろう。

「愛りっしゅ」の内装。季節ごとに飾るものが変わり、訪れる人々の目を楽しませてくれる (2016.10.20)

36
no.91 Jan. 2017

37

24

66

文

化

になってしまう。ふつうお勘定は店員さんのみどりまち

法能交差点から緑町公民館に向かって仕事というイメージがあった。自己申告のス

ぼうせん

４ ０ ０ メ ー ト ル ほ ど の と こ ろ に、「 お ふ く
タイルは、佐藤さんがお客さんを信用していさ と う た つ みさんの距離が近いというのは、お店の雰囲気

ることのあらわれのようだ。お客さんと店員

ろ望川」という山菜入りおやきとうどん
を 売 る お 店 が あ る。 店 主 の 佐 藤 辰 美 さ ん( は) い つ も 楽 し そ う に 笑 う。 そ の 笑 顔の源を知りたくて、お話をうかがった。
づくりにも一役かっているように見えた。
カウンターから常連さんたちと佐藤さんが話しているのが聞こえてきた。常連さんたち

3ののぼりがはためく。お店に入る前から、つに、写真を撮っていいですかと聞いてみる。

3

ゆと天ぷらの香りが漂ってきて食欲をそそすると「えー撮るのかい？ あたしゃいいよ」

3る。入り口の戸を開けると、厨房から「あー、などが店内を彩る。お孫さんが描いた佐藤さ見える。佐藤さんのお友だちがつくった置物

たカウンター席が６席あり、左奥には座敷もに笑って佐藤さんと話すというのは、「おふ常連さんたちが家に遊びにきた友だちのようを感じてもらえれば」と話してくださった。

佐藤さんは「お客さんには家族的な雰囲気

入り口から入って正面には厨房とつながっんの似顔絵は少したれ目で、笑うと口元にでお店の始まりは自然体で接してくださったのだと思った。

ほとんど初対面のわたしにも、常連さんたちうだ。
そうしたおだやかな雰囲気だからこそ、

くろ望川」ではいつもの風景になっているよ

うどんのメニューは５種類、おにぎりと天ぷらはひとつ１００円でセルフサービスだ。
驚くことに、「おふくろ望川」ではお勘定を「おふくろ望川」は 年前に開店した。しりだそう。旅館をしていたころから続けていの」とおっしゃる。佐藤さんの趣味は山菜採

初は山菜をどうにかして売ろうと思ってた

お店を始めた当時のことをたずねると「最いた。
「望川」というのはその旅館から取らんは都留市の隣の道志村で旅館を経営されてら借りて、お店を始めたそう。以前、佐藤さ那には食べさせられないけど、みなさんに食作してつくれるようになったのだそう。
「旦

で提供できなかったうどんも、家で何度も試な料理がうどんだったのだ。初めは手づくり

存在が大きく影響している。旦那さんの好き

は、若くして事故で亡くなられた旦那さんの「おふくろ望川」でうどんを売り始めたのから」と佐藤さんはおっしゃった。

という。
「 こ
( のお店は 趣) 味みたいなものだをひとつごまかしたりしないのかな、と心配あっているように見えた。
わたしはときどき、て、その楽しい気持ちをほかの人とも分け佐藤さんは自分の楽しめることを見つけおもてなしに、うれしい気持ちになった。

の彩りが華やかになる。こうしたさりげないいるそう。色とりどりの箸袋があると、料理んに聞くと、時間の空いてるときにつくって箸袋が手づくりなことに気がついた。佐藤さばらく使われていなかった土地を知り合いか自己申告でおこなう。わたしは誰かが天ぷらて、 年ほどになる。いまも春に採った山菜

べさせてあげたくて」と佐藤さんは話してく

気持ちが落ち込むといやなことばかりを考えれた名前だ。

を１年中保存しておいて、おやきなどに使っださった。旦那さんを想う気持ちに、素敵で＊ ＊ ＊ている。佐藤さんは山菜のオリジナルな保存

藤さんのすがたを思い浮かべると、まっさきに笑顔が思い浮かぶ。趣味の山菜について語ってくださったときの笑顔には、楽しんで簡単には佐藤さんのようになれないけれ

後日、お店でうどんを注文すると、サービたびに違うものが出てくる。買ったものだけ

ど、まずは自分の楽しめることにまっすぐ向いる気持ちがあらわれていて、力強さもあっでなく、お客さんからのいただきものを調理

かっていきたい。そうすれば佐藤さんのようスで白菜の漬物が出てきた。サービスの品はしたり、そのときにあるもので出したりするに楽しく、人に元気をあたえられる笑顔に近た。その笑顔には元気をもらえる。

のだそう。
「なんでも自己流なの」と笑顔で佐藤琢磨 社( 会学科１年 ＝) 文・写真

づける気がする。
うどんを食べようと割り箸を取り出すと、おっしゃった。

きんぴらごぼうや大根の漬物と、お店に行く

さりげないおもてなして、まわりを見る余裕がなくなる。そんなと

11「おふくろ望川」のスタイル

きるシワも本人にそっくりだ。

ど最後には笑顔で応えてくださった。

と笑いながら遠慮するそぶりを見せる。けれ21

いらっしゃい」と佐藤さんの声がかかる。

月 日、「おふくろ望川」には「営業中」6410すねと伝えると、佐藤さんは口をつぐんで少かっぽう方法など、こだわりを語ってくださった。お的な割烹料理屋のような印象を受けた

きは楽しくないし、笑顔も忘れてしまう。佐(2016.10.21) (2016.12.2)

し照れながらうなずいた。

(2016.12.2)

店も山菜採りも自分が楽しいからできるのだ

初めてお店の外観を見たときはのぼりがなく、本格38
no.91 Jan. 201739

右：週に１度しか営業しない理由を「歳だから」とおっしゃるが、厨房に立つすがたは若々しい / 左上：うどんは太めで食べ応えがある / 左下：常連さんたちは、少し照れながらもピースしてくださった(2016.10.21)

35

文

化

いた。どうしてお店を継ぐことを決たって続いていると聞いてとても驚

お っ し ゃ っ て い た。私 も３ 代 に わ

は や っ ぱ り 珍 し い み た い だ ね 」と再び手伝いはじめた。そのとき、こ結婚され、お子さんが生まれてかららお店を手伝っていた綾子さんはごきっかけがあった。高校生のころかたいして綾子さんには明確な

守 りを極 める心されたのかうかがった。すると意それがきっかけで、「ここで自分

のお店にはせんべいしかないのに、

もともとサラリーマンだった正行がやらなきゃ、
なくなっちゃうんだ。

外にも「なんとなくだよ」という答

さんは、「流れに身をまかせて継ぐ

好きで来てくれるかたがいるのならこんなにもたくさんのお客さんが来ことにした」そう。やりたいという

少しでも何かできたら」と考えるよ

えが正行さんと茂子さんから返って思いはあったのかうかがうと「それうになったという。
「小さいころはてくれる、と思ったそう。

はあったよ」と正行さんはいう。しせんべい屋の娘として見られることきた。

かし意気込んではじめたわけではな

なきゃなくなる、という思いのほうが強かったかな」と少し照れたように笑いながら話してくださった。

祖父から孫まで

代 に わ た っ て 続 く「 せ ん べ い の 泉 屋 」。

長く続く理由は味を変えないことにあった。

て い る。 な か で も 名 物 は、 堅 さ と

おしせんべい」の３種の味が売られ

線沿い、田原交差点の近くにあるの山 椒 の 風 味 が 特 徴 の「 木 の 実 せ ん

都留市田原一丁目の国道１３９号

が「せんべいの泉屋」だ。都留のまべい」だ。

「せんべいの泉屋」は親子 代ではじめたきっかけ

さんしょう

ちに溶け込んでいるたたずまいに長い歴史があるのだろうと感じて、通るたび気になっていた。一度訪ねてせんべいを家族に送ると、とても好評だった。ますます興味が湧いて調しげこという。こんなにも長く続いている娘さんである３代目の綾子さんにおベルが鳴る。入って左手にはせんべ

けてお店に入ると、来客を知らせる

大きなのれんをくぐり、扉を開う 年ほどになるというが、まだまは、せんべいを焼きはじめてからもんに教わって焼いている。綾子さん

が、初代である、茂子さんのお父さ

せんべいは正行さんと綾子さん

いを作るところがあり、右側の壁にてみることにした。

話をうかがった。

あ や こ

茂子さんご夫婦と、る伊藤正行さん、

いとうまさゆき

続けられている。今回は 代目であ3

理由が知りたくて、お話をうかがっべてみると、 年以上も続いている

2

面を向くと、せんべいがショーケーの切り抜きと写真が飾ってある。正は過去にお店が取り上げられた新聞

んべいを、味を変えることなくずっという。それだけ作るのが難しいせ

正行さんもいまだに火加減が難しい

だ勉強中だそう。この道 年になる

そせんべい」、
ピーナツの入った「こて再び足を運ぶお客さんがいるのだ

茂子さんは「孫の世代まで続くのと作り続けている。

退した後に望むことも、味を変えず

つねに進化していくことは大変だ＊ ＊ ＊の味、やりかたを守りたいという。

と思う。しかし今回お話をうかがっ

ど、お店にたいしての考えかたは似

そう考える理由は、「死ぬ前に思いんに愛される秘訣だと考えている。

３人は味を変えないことがお客さいものだ。変わらないものは、安心れる家族が、私にとっては変わらなしたときいつも変わらずむかえてく

一人暮らしをはじめてから、帰省

くもあり、大切なのだと気づいた。

出の味を最後に食べたい」といってこのことがせんべいにも共通してさせてくれるし、久々に再会するとり上げられたテレビ番組を見て、懐いると感じた。だからこそお客さん

何人かお客さんがいらっしゃったこ

かしい味を思い出し、買いに来るおは変わらない味を求めて何度も通う懐かしさを感じさせてくれる。

客 さ ん も い る と い う。昔 食 べ た 味のだろう。

てくれるようにと思いながらお店をらのお客さんを大切に、もう一度来いことを徹底しているのだ。古くかの長い歴史を支えているのだ。

とのできる味が、「せんべいの泉屋」

いつも同じものを思い浮かベるこ

お客さんの記憶を塗りかえない、人とも間をあけず「味を変えずに守いているからこそ、懐かしさを求めやられているという。その思いが届うと困る。そんな思いで味を変えなと、再び買ったときに食べた味が違とだ。また「せんべいの泉屋」が取ていると感じた。

て、変わらないでいることも、難し人ともきっかけはそれぞれだけれことを追求するのではなく、昔から子さんはお店を続けるのに、新しい

ろう。

25

に守り続けてもらうことだそう。綾

ここでは「木の実せんべい」、「みスに並んでむかえてくれる。

10

り続けることだよ」とおっしゃった。

人生の最後に思い出す味3

平岡摩梨菜 社会学科 年 ＝文()
加藤萌香 初( 等教育学科 年 ＝) 写真

正行さん、茂子さんは自分たちが引

1

4

長く続く秘訣をお聞きすると、３70

40
no.91 Jan. 201741

がとても嫌だったけど、自分がやらお客さんから人気があるという (2016.10.12)

3(2016.10.12)

かったようだ。
都留市の昔の地図がプリントされた包装紙。

文化

都留市駅の裏にまわって、中央自動車道のほうへ５分ほど道沿いに歩くと、右手に「リエール」と書かれた看板が見える。お店の前に、どっしりと積まれた薪が印象深い。ガラ
ス張りの大きな扉を引いて、なかに入る。左手には棚いっぱいの本。右手には華やかというよりも、見ていて落ち着く色をした生花や(︶ドライフラワー。その奥の、以前は外だった部分を改装した一室には古道具が並ぶ。
み さ わ ま さ こ

こんにちは、と店主の三澤賢子さん｣は花をはじめ、古道具の販売をとおだやかな気持ちになる。お話をうかがっる。ぼんやりと暖かな光に包まれると、自然

白い壁に白熱灯やキャンドルの光が映え

お店に置かれたものたちしてしまう。

自由にくつろげる。訪れると、ついゆっくり子が置かれたスペースもあって、お客さんが内ではお茶を飲むことができ、テーブルと椅

フェルト作品展などの企画展もおこなう。店あった。それだけでなく移動販売や写真展、しているお店だ。三澤さんの手作りの雑貨も「リエールに挨拶すると、いつも笑顔で迎えてくれる。

49

今では珍しい二眼レンズのカメラ。すべてのる大きなステレオ、鉄製で背の低い扇風機、のほかにも、小さいころの落書きが残っていさんが自宅の物置から出してきたものだ。そお店の一角に置かれた足踏みミシンは、三澤り、
この時計に似合う空間を作ろうと考えた。

れしたという。それから古いものの良さを知んがそれぞれ異なる目的をもってひとつのおに来たり、三澤さんと話しに来たり。お客ささまざまだ。花を買いに来たり、企画展を見お客さんが「リエール」を訪れる理由はいる最中も、
たくさんのかたがお店を訪れた。

ゆっくりしてもらえる」。お話をうかがって形なんですけど、ここだからこそ、かえって「お客さんがわざわざ足を運んでくださると思う。

家具がお店になじんでいる。ここには三澤さしが挨拶を交わす。椅子に腰かけ、お茶を飲みながら、時間を忘れて会話をする。
「リエー
ル」はお客さんどうしの出会いと交流の場にもなっている。

のか、うかがってみた。
「お客さんに、ただた。どうしてここにお店をひらこうと思った

ら今年の 月で１年になった。

歴史のなかで一度閉店している。再開してか

１９９２年に開店した「リエール」。長い

考えかたの変化

花を買って帰るだけでなく、ちょっとゆっくい。私がお店を見つけたのもたまたまだっ人通りが多いところに建っているとは言えな

小道沿いにある「リエール」は、あまりここから生まれる出会いに感じた。

店に訪れる。そこではじめて出会った人どう

年ほど前に、この時計を見かけてひとめぼりが多いところにお店があったら、こんなにに感じた。どうしてこんなにも ｢リエール｣ に惹かれるのだろう。

ている途中、壁にかけられた振り子時計がボル｣。私をふくめ、多くの人にとって特別な場所になっているよう

ゆったりとした空間は作れなかっただろうな

都留市駅から少し離れた場所に、ひっそりと店をかまえる「リエーンボンボンと鳴った。
少し低い音が心地いい。

（2016.11.06）

んの好きなものがたくさん詰まっているよう

20

くるところがなかったという。たしかに人通など人通りが多いところも探したが、ピンとりしてもらえる花屋がいいと思って」。駅前は違うが続けている。パートのお仕事は、三をはじめた。お店を再開された今でも、場所閉店しているあいだに、三澤さんはパート

42
no.91 Jan. 201743

10

壁にかけられた振り子時計。２日で止まってしまうのでそのたびに巻き直す。手間のかかる感じが気に入っているのだという (2016.10.17)
三 澤 さ ん が 作 っ た 雑 貨 た ち。「 リ エ ー ル 」 を 不 定 期
営業にすることで、雑貨を作る時間を確保している(2016.11.06)

FIELD・NOTE NEWS2016 年 10 月から 11 月の『フィールド・ノート』編集部での活動をお伝えします。
澤さんの考えかたを大きく変えたできごとのひとつだった。昔は本業以外の仕事をすることに抵抗があったという。本業がうまくいっていないと思われるのではないか。そんな不安があったそうだ。

でもじっさいに働いてみると、本業をしているだけでは分からなかったことや足りないことを学ぶきっかけになった。
「リエール」＊ ＊ ＊私がはじめてお店を訪れたとき、三澤さんはとても気さくに話しかけてくださった。

２回目は、少しあいだが空いたにもかかわらず、私のことを覚えていてくださった。些細

なことだけど、とてもうれしくて今でも忘れられない。

て、それも含めて好きなのだと気がついた。

私は「リエール」が好きだ。はじめはただ、える。
「自分の自然体な感じが影響して、お「リエール」の魅力は、ほかでは見かけなばかりに集中していると、自分のやりたいこ的なことが見えてくる。夢も大事だけど、夢客さんにも気軽に寄ってもらえる場所になっいような雑貨や家具、
ゆっくりと流れる時間、商品やお店の雰囲気が好きなのだと思っていばかり見ていては周りが見えなくなってしまていると思う」とおっしゃる。店内には、お人との出会いと交流があることだ。本業以外とを自由にできるぶん、夢だけに生きがちにう。パートで現実的な部分を経験して、「リ

客さんのにこにことした表情が溢れていた。

のお仕事や、閉店というさまざまな経験をしお茶のメニューは日によって変わる。お店をはじめ
る 前 か ら、 お 茶 を 出 す 花 屋 に し た か っ た の だ そ う(2016.10.17)

た。けれど、三澤さんの人柄にも惹かれていエール」にとり入れることでバランスをとっ三澤さんもお客さんもリラックスして、とてなってしまう。けれど外で働くことで、現実ているのだという。

45

ししどめ

11 月 18 日に鹿留の今宮神社までバスで移動してムササビを観察するムササビバス
ツアーを開催しました。4 〜 5 匹のムササビの滑空が観察でき、鳴き声も聞くことができました。参加したかたからは、「本物のムササビに出会えてよかった」、「また参加したい」という感想が寄せられました。( 北垣憲仁 )た三澤さんでなければ、こんな魅力いっぱい

11 月 2 日に宝小学校の子どもたちに本学の施設や自然を紹介するツアーをおこな
い ま し た。 写 真 は どんぐりに様々な種類があることを説明しているところです。子どもたちは楽しそうに話を聞いていました。ツアーのあとは北垣先生による、生きものについてのお話もありました。
( 高橋未瑠来 )ムササビバスツアーのお店は作れなかったように感じた。

本学紹介ツアーや む ら

10 月 30 日に谷村第一小学校のグラウンドで 開 か れ た「 つ る 産業祭り」に参加しまし た。 お 祭 り で は 都留市にあるお店や団体が、出店したり自然体験コーナーなどを設けたりしていました。編集部では本誌を紹介するために、バックナンバーを配布しました。
( 南條新 )

杉浦茜 国文学科１年 ＝文・写真()
高橋未瑠来 社( 会学科３年 ＝) 写真
平岡摩梨菜 社( 会学科１年 ＝) 写真

10 月 20 日 に 本 学 1
号館 3 階北側の窓ガ
ラスにヤマドリが衝突して死亡しました。
森林性のヤマドリがキャンパスで見られることも驚きです。また地上で生活することの多い本種が、3 階の高さまで飛び上がったのには、どんな理由があったのでしょうか。
( 西教生 )

つる産業祭りも楽しそうに過ごしている。

ヤマドリの衝突

そんな三澤さんも、以前は気を張って「リプチニュース

自然体でいること

地域交流研究センター電話番号：0554-43-4341『フィールド・ノート』編集部 E-mail：ﬁeld-1@tsuru.ac.jp

そんな魅力のつまった「リエール」は私( 小俣渓和 )エール」で仕事をしていたという。きっちりせください。

三澤さんはとても自然体なかただ。お店

第 3 回読者交流会は 2017 年の 2 月ごろに開催予定です。詳細をご希望のかたは下記の連絡先までお問い合わ

にとって、これからも通い続けたいお店だ。

重な会になりました。

しているという周りの自分へのイメージを壊ました。読者のかたから直接お話を聞くことができる貴で出しているお茶は自分が好きなものを選ん

都留で気になっていることなどもお聞きすることができしちゃいけない。そんな思いでお店に立ってにも記事に関連したお話や、今後取材して欲しい場所、でいて、「もし人気がなかったら自分で飲め

かれ、記事の感想やアドバイスをいただきました。ほかいた。でも、パートでの経験が三澤さんを大前半は『フィールド・ノート』90 号に掲載された記事から、3 つの記事を紹介しました。後半はグループに分

ばいいかってゆるく楽しんでいる」と笑う。

です。

きく変えた。長年付き合いのあるかたから、今回ご参加いただいたのは、都留市内に住む 7 名のかた

ありのままの飾らない姿に、素敵だなと思っ

11 月 9 日に今年度 2 回目の読者交流会を開催しました。

変わったねと言われるほどだそうだ。

読者交流会

た。飾らない姿勢は、お客さんにも影響を与『フィールド・ノート』編集部 = 文・写真

no.91 Jan. 2017

44

編集後記
秋から冬への そなえ

き

おんがぐっと下がる冬の夜は、温かいものが食べたくno.

91 Jan.

なります。温かい冬の料理といえば、鍋が一番に思い浮かびます。暖房器具に頼るのもいいけれど、体のなかか

発行人

ら温まる鍋にはかないません。友だちと家に集まりわいわい

統括編集者と鍋を囲めば、冬の寒さにも耐えられるはず。野菜の値上が北垣憲仁〔18-19〕
西教生〔15〕
編集長

りは気になりますが、一番の問題はまわりのだれもが土鍋を伊藤瑠依〔6-7,22〕

持っていないということ。鍋料理はやっぱり土鍋で食べたい

副編集長

ので、冬へのそなえとして、皆で囲めるほどの大きな土鍋を舟田早帆〔48〕

長尾泉〔26-27〕

手に入れたいものです。

編集の南條新〔10-11,20-21〕
加藤萌香〔15〕

金原由佳〔2-3〕
黒澤瑞保〔2-3〕( 杉浦茜 )

びのびと快適な冬を過ごしたい。そのために欠かせないのが “ はんてん ” です。今も愛用している人は、

今村遥香〔28-30〕

ひょっとして珍しいのではないでしょうか。“ はんてん ” と

高橋未瑠来〔34-35〕

は、生地のなかに綿が入っている羽織りもののことをいいま

小俣渓和〔45〕

菊池香帆〔6-7,18-19〕

す。おばあちゃんっぽいと思う人もいるかもしれませんが、

山内利奈〔31-33〕

どんな上着よりも暖かいです。“ はんてん ” は、私が受験勉

窪田りさ〔23-25〕

江利そらむ〔1,12-14,48〕
小泉篤広〔8-9,16-17〕

強をしていたときも、かぜを引いていたときも、いつも寒さ佐藤琢磨〔38-39,46-47〕

から守ってくれていました。
たんすの奥から引っぱり出して、

高橋光〔4-5,36-37〕

今年も出番です。

杉浦茜〔42-44〕

ロゴデザイン工藤真純〔〕は編集担当ページ

FIELD･NOTE ( フィールド・ノート ) 91 号
発行日：2017 年 1 月 9 日
発行部数：700 部︵仮︶２０１７年３月発行予定

次回予告

平岡摩梨菜〔40-41〕

発行・編集：〒402-8555
山梨県都留市田原 3-8-1
都留文科大学
地域交流研究センター
フィールド・ミュージアム部門『フィールド・ノート』編集部
E-mail：field-1@tsuru.ac.jp

バックナンバーは都留文科大学地域交流研究センターにありますので気軽にいらしてください。

©2017『フィールド・ノート』編集部( 窪田りさ )みずまわりに気を配ります。冬になると都留では最低気温が氷点下になります。朝起きたときにただ寒いだ

けでなく、夜寝ているあいだに水道管が凍ってしまうことがあるのです。朝起きて顔を洗おうと蛇口をひねっても、温かい水が出ないどころか、そもそも水が出なくなってしまいます。だから寝る前に水回りの見回りへ。蛇口から水を糸のよ
うに細く垂れ流しておくだけで、翌朝温かい水でぬくぬくと顔が洗えます。これを忘れてしまったら、その日は朝からため息です。

( 南條新 )

お詫びと訂正88 号 21 頁の地図に『長慶寺』と記載されていますが、『長安寺』の間違いです。
90 号 42 頁の左下の写真のキャプションが 1 箱に約 2 千匹となっていましたが、2 万匹の間違いです。関係者および読者の皆さまには訂正してお詫び申し上げます。

乱丁・落丁の場合はお取り替え致します。編集部までお知らせください。

no.91 Jan. 201746

２０ １ 年

７号

91

no. 91
特集「朝日曽雌へ」

石船神社

ムササビ観察の原点
もりさと

いしぶね

よしはる

文科大学名誉教授 が) 当時の学生とムササビの観察を始め、懐中電灯に赤いセロファンを付け

１９８０年代、この神社で今泉吉晴氏 都(留です。

ここは、都留におけるムササビ観察の発祥の地で取り上げた﹁朝日曽雌﹂の近くにあります。

都留市盛里地区にある石船神社は、今号の特集｜

る方法を編み出しました。こうすることで動物が光をまぶしく感じないのです。
動物の暮らしを大 切 に す る。 石 船神社でのムササビ
観 察 は、 自 然 と の共 生 を 探 る﹁ 都 留フィールド・ミュー
ジアム﹂の原点で都留文科大学もあるのです。

山梨県都留市田原3-8-1

現在の石船神社 (2016.12.9)

地域交流研究センター「都留フィールド・ミュージアム」とは？ : 私たちのフィールドは、特定の地域に固定はしませんが、とくに都留市を拠点として富士山とその山麓、桂川 ( 相模川 ) 流域に注目して活動しています。

名 称 に つ い て : 大学だけの取り組みではなく、広く市民と共有し、地域に開かれた交流を育みたいという思いから、「都留フィールド・ミュージアム」という表記を用いています。本学の地域交流研究セフィールド・ミュージアム部門

ンターが、この活動を担っています。

｜

地域交流研究 センター フィールド・ミュージアム部門『 フィールド・ノート』編集部

発行所 〒402 - 8555

発行日 2017年1月9日（年4回発行）

石船神社でムササビ観察会を始めた 1984 年ごろの写真