食堂バイキングメニュー 材料表（2024年6月～2024年8月）
A

材料

B

材料

C

材料

D

材料

E

6/3.8.13.18.23.28.

6/4.9.14.19.24.29.

6/5.10.15.20.25.30.

6/1.6.11.16.21.26.

6/2.7.12.17.22.27.

日 7/3.8.13.18.23.28.
付

7/4.9.14.19.24.29.

7/5.10.15.20.25.30.

7/1.6.11.16.21.26.31.

7/2.7.12.17.22.27.

8/2.7.12.17.22.27.

8/3.8.13.18.23.28.

8/4.9.14.19.24.29.

8/5.10.15.20.25.30.

米

ご飯

米

ご飯

米

ご飯

米ご飯

米

ロールパン、食パン

パン

ロールパン、食パン

パン

ロールパン、食パン

パン

ロールパン、食パン

パン

ロールパン、食パン

パン

牛乳

牛乳

牛乳牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

牛乳

ふりかけ

鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

ジャム
マーガリン
コンソメスープ

食

納豆

ふりかけ

鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

イチゴジャム

ジャム

マーガリン

マーガリン

わかめ、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし

ウィンナー
じゃがいも、塩、こしょう、パセリ粉

生野菜サラダグレープフルーツ麦茶
ハヤシポーク
豚キムチめしさわやかレモンラーメン

中華スープ

昼
麻婆なす
野菜コロッケコンソメスープ

納豆、たれ、からし焼きポテト

スパゲッティサラダ

味噌汁

たまねぎ、コンソメ、塩、こしょう

ウィンナー

もやしのごま和え食

納豆
スクランブルエッグ

もやし、にんじん、すりごま

三色ナムル

しょうゆ、みりん、和風だしスパゲッティ、にんじん、きゅうり、たまねぎ

切干大根のサラダ

マヨネーズ、塩、こしょう
キャベツ、にんじん

生野菜サラダ

和風ドレッシング
グレープフルーツ

グレープフルーツ

麦茶

麦茶

米、豚肉、たまねぎ

挽肉カレーハヤシルウ、油米、豚肉、白菜キムチ、にんにく、もやし、長ねぎ

枝豆ごはん

しょうゆ、塩、和風だし、みりん、ごま油

冷やしうどんレモン、レモン汁、塩

わかめスープにら、もやし、にんじん、中華味、塩、こしょう、ごま油

豆苗と蒸し鶏マヨポン酢和え

しょうゆ、酒、中華味、にんにく、しょうが、ごま油、かたくり粉

野菜コロッケ、油

揚げぎょうざ豆腐、豆苗、もやし、にんじん

はるさめサラダ

しょうゆ、砂糖、ごま油、酢、豆板醤
生野菜サラダキャベツ、にんじん

生野菜サラダ

和風ドレッシング

グレープフルーツゼリー グレープフルーツゼリーの素
麦茶

麦茶

イチゴジャム

ジャム

マーガリン

マーガリン

わかめ、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし
たまねぎ、コンソメ、塩、こしょう
納豆、たれ、からしスクランブルエッグ、パセリ粉

味噌汁
コンソメスープ
納豆

ふりかけ鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

イチゴジャム

ジャム

マーガリン

マーガリン

わかめ、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし
たまねぎ、コンソメ、塩、こしょう
納豆、たれ、からしキャベツ、にんじん
グレープフルーツ
麦茶
米、鶏ひき肉、たまねぎ、にんじん、カレールウ、にんにく、油米、えだまめ、塩

パインゼリー

うどん、わかめ、天かす
しょうゆ、和風だし、塩、みりん
わかめ、中華味、塩、こしょう、ごま油
蒸し鶏、豆苗、もやし、スクランブルエッグ
マヨネーズ、酢、しょうゆ、レモン汁
ぎょうざ、油はるさめ、もやし、きゅうり、にんじん
中華ドレッシング、砂糖、しょうゆ
キャベツ、にんじん
和風ドレッシング
パインゼリーの素

麦茶

麦茶

ジャム

イチゴジャム

マーガリン

マーガリン

マーガリン

わかめ、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし
たまねぎ、コンソメ、塩、こしょう
納豆、たれ、からし味噌汁
コンソメスープ
納豆

わかめ、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし
たまねぎ、コンソメ、塩、こしょう
納豆、たれ、からし

さば、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、だいこん

ウィンナー

ウィンナー

★千葉県産いわしさっぱり長柄みそ漬け焼き 千葉県産いわし、みそ(長柄町産)、みりん、酒、砂糖、梅びしお

オムレツ

焼きポテト

じゃがいも、塩、こしょう、パセリ粉

卵とキャベツの大豆ミートマヨネーズ和え スクランブルエッグ、大豆ミート、キャベツ、マヨネーズ、塩、こしょう

千葉県産ほうれん草、もやし、ベーコン★千葉県産ほうれん草のバターしょうゆ和え

和風ドレッシング

納豆

イチゴジャム

さばのみぞれ煮

ごま油、砂糖、中華ドレッシング
しょうゆ、砂糖、中華ドレッシング

コンソメスープ鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

ふわふわオムレツ

きゅうり、もやし、にんじん
切干大根、きゅうり、にんじん

味噌汁

牛乳

ふりかけ

マーガリン、しょうゆ、みりん、和風だし
ペンネのサラダ
生野菜サラダグレープフルーツ
麦茶

ペンネ、にんじん、きゅうり、たまねぎ
マヨネーズ、塩、こしょう
キャベツ、にんじん
和風ドレッシング
グレープフルーツ
麦茶
米、ズッキーニ、なす、パプリカ、たまねぎ、ココナッツミルク、油夏野菜ココナッツミルクカレー★千葉県産キャロットピラフ

わかめうどんキムチスープ
豚肉とごぼうのコチュジャン炒め

カレーコロッケ
夏野菜コンソメジュレサラダ

生野菜サラダオレンジゼリー

オクラのごま和え
スパゲッティサラダ
生野菜サラダグレープフルーツ
麦茶
大豆ミートカレー

オクラ、もやし、にんじん、すりごま
しょうゆ、みりん、和風だしスパゲッティ、にんじん、きゅうり、たまねぎ
マヨネーズ、塩、こしょう
キャベツ、にんじん
和風ドレッシング
グレープフルーツ
麦茶
米、大豆ミート、たまねぎ、にんじん

マーガリン、カレールー、にんにく、しょうが、鶏がらスープ、カレー粉

カレールウ、にんにく、油米、キャロットピラフの素、パセリ粉

米、わかめごはんの素

うどん、わかめ
しょうゆ、和風だし、塩、みりん
白菜キムチ、鶏がらスープ、塩、こしょう、ごま油

豚肉、ごぼう、砂糖、しょうゆ、みりん、和風だし

にんにく、油、コチュジャン、長ねぎ
カレーコロッケ、油
えだまめ、オクラ、トマト、コンソメ
しょうゆ、塩、こしょう、粉寒天
キャベツ、にんじん
和風ドレッシング
オレンジゼリーの素

麦茶

麦茶

わかめごはん

小松菜の煮びたし
マカロニサラダ
生野菜サラダグレープフルーツ
麦茶★千葉県産ほうれん草カレー

韓国風ビビンバ飯

こまつな、もやし、油揚げ
しょうゆ、みりん、和風だし
マカロニ、にんじん、きゅうり、たまねぎ
マヨネーズ、塩、こしょう
キャベツ、にんじん
和風ドレッシング
グレープフルーツ
麦茶
米、千葉県産ほうれん草、たまねぎ、にんじんカレールウ、にんにく、油米、鶏ひき肉、にんじん、こまつな、もやし、にんにく、しょうゆ
酒、砂糖、鶏がらスープ、コチュジャン、ごま、ごま油、塩、こしょう

森の木タンタンメン

和風スープ★千葉県産大豆を使った麻婆豆腐

ラーメン、鶏ひき肉、もやし、水菜、たまねぎ、鶏がらスープ、にんにく、みりん、酒、しょうゆ、ラー油

わかめ、和風だし、しょうゆ、塩、みりん、酒豆腐、鶏ひき肉、長ねぎ、豆板醤、砂糖、油、酒
しょうゆ、中華味、にんにく、しょうが、ごま油、かたくり粉

揚げしゅうまいキャベツとひじきのサラダ

生野菜サラダ
ピーチゼリー

しゅうまい、油キャベツ、ひじき、にんじん、グリンピース、とうもろこし
油揚げ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だし、マヨネーズ

キャベツ、にんじん
和風ドレッシング
ピーチゼリーの素

麦茶

麦茶

冷やしうどん

豆苗スープ

蒸し鶏のニラダレかけ
春巻き
かぼちゃのサラダ
生野菜サラダパインゼリー

うどん、わかめ、天かす
しょうゆ、和風だし、塩、みりん
豆苗、にんじん、鶏がらスープ、塩、こしょう、ごま油

蒸し鶏、キャベツ、もやし、にら、しょうゆ、
豆板醤、砂糖、ごま油、すりごま、酢、ラー油
春巻き、油
かぼちゃ、たまねぎ
塩、こしょう、マヨネーズ
キャベツ、にんじん
和風ドレッシング
パインゼリーの素

麦茶

麦茶
米ご飯

米ご飯

米ご飯

米ご飯

米ご飯

味噌汁

こまつな、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし味噌汁

こまつな、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし

味噌汁

こまつな、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし

味噌汁

こまつな、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし

味噌汁

こまつな、油揚げ、みそ、和風だし、昆布だし

ふりかけ

鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

ふりかけ鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

ふりかけ鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

ふりかけ鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

ふりかけ鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）

トマトクリームペンネ
なすとキャベツ大豆ミートみそ炒め

ペンネ、夏野菜コンソメパスタ

トマトクリームソース、パセリ粉

揚げなす、大豆ミート、キャベツ、もやし

麻婆はるさめみそ(長柄町産)、酒、みりん、砂糖、しょうが、油蒸ししゅうまい

食鮭ふりかけ（ごま入り）、たまごふりかけ（ごま入り）(千葉県産にんじん、トウモロコシ、鶏肉、赤ピーマン）

ラーメン、水菜、もやし、にんにく、鶏ガラスープ

揚げなす、鶏ひき肉、長ねぎ、豆板醤、砂糖、油ふりかけ

白身魚の香草レモン焼き 白身魚、塩、こしょう、ハーブシーズニング、レモン、レモン汁★千葉県産大豆を使った豆腐と豆苗のサラダ

夕8/1.6.11.16.21.26.31.

ご飯

味噌汁

朝

材料

いわしの磯辺フライ
きんぴらごぼう冬瓜のそぼろ煮★もやしの塩麹和え
野菜サラダ

しゅうまい

いわしの磯辺フライ、油

はるさめ、鶏ひき肉、もやし、長ねぎ、豆板醤、砂糖

塩レモン焼きそば
水ぎょうざ

焼きそば麺、豚肉、キャベツ、もやし、ピーマン
にんにく、鶏がらスープ、塩、黒こしょう、レモン汁、油水ぎょうざ、鶏がらスープ、塩、こしょう

冷製トマトスパゲッティ

和風おろしハンバーグ
あじのさっぱり南蛮漬け

ごぼう、にんじん、つきこんにゃく
しょうゆ、砂糖、酒、みりん、和風だし、ごま油
冬瓜、鶏ひき肉
しょうゆ、みりん、和風だし、酒、砂糖、かたくり粉

もやし、きゅうり、にんじん、塩麹(長柄町産)
キャベツ、にんじん、水菜
和風ドレッシング

筑前煮
なすの煮びたし★みそこんにゃく
野菜サラダ

マンゴーゼリーマンゴーゼリーの素

いちごゼリー

グレープフルーツ

オレンジ

麦茶※仕入れの都合により内容が一部変更になることがあります。
※★マークは、千葉県産の食材を使っています。
※材料の詳細を確認したい場合は、「食物アレルギー対応申込書」を提出してください。

麦茶

ハンバーグ、和風ドレッシング、だいこん
水菜
あじの竜田揚げ、油、にんじん、たまねぎ
ピーマン、しょうゆ、酢、砂糖、昆布だし、塩鶏肉、にんじん、れんこん、ごぼう、いんげん
しょうゆ、砂糖、みりん、酒、和風だし
揚げなす
しょうゆ、塩、みりん、和風だし
こんにゃく、みそ(長柄町産)
砂糖、みりん、和風だしキャベツ、にんじん、水菜
和風ドレッシング
いちごゼリーの素
オレンジ
麦茶

照り焼きソースミートボール★銚子産さばフライ
ひじきの旨煮味がしみた冬瓜のコンソメ煮★千葉県産ほうれん草グラタン

鶏肉団子、砂糖、しょうゆ、みりん、酒にんにく、しょうが、かたくり粉
銚子産さばフライ、油
ひじき、油揚げ、にんじん、グリンピース、とうもろこし

しょうゆ、みりん、酒、砂糖、和風だし
冬瓜、ベーコン
コンソメ、塩、こしょう

キャベツ、にんじん、水菜
和風ドレッシング

南国風鶏のココナッツミルク煮

コーンコロッケ
高野豆腐の煮物
かぼちゃの煮物★みそこんにゃく
野菜サラダ

ぶどうゼリー

ぶどうゼリーの素

マンゴーゼリーグレープフルーツ

グレープフルーツ

オレンジ麦茶塩、黒こしょう、ハーブシーズニング
にんじん、トウモロコシ、グリンピース、塩、こしょう★ブロッコリーの塩麹和え ブロッコリー、もやし、わかめ、塩麹(長柄町産)

野菜サラダ

スパゲッティ、トマト、にんにく、油千葉県産ほうれん草、ホワイトルウ、マカロニ、牛乳、チーズ

しょうゆ、中華味、にんにく、しょうが、ごま油、かたくり粉、油、酒

グレープフルーツ
麦茶

スパゲッティ、ズッキーニ、なす、パプリカ
コンソメ、塩、こしょう麦茶

麦茶

鶏肉、ズッキーニ、なす、パプリカ、ココナッツミルク

鶏がらスープ、カレー粉、にんにく、塩コーンコロッケ、油高野豆腐、いんげん、しょうゆ、酒、みりん、和風だし、砂糖
かぼちゃ
しょうゆ、砂糖、酒、みりん、和風だし
こんにゃく、みそ(長柄町産)
砂糖、みりん、和風だしキャベツ、にんじん、水菜
和風ドレッシング

焼きビーフン
野菜のチーズ焼き
肉団子とはるさめの中華煮

中華味、塩、こしょう、ごま油、油じゃがいも、ブロッコリー、トマト
マヨネーズ、チーズ、塩、黒こしょう
鶏肉団子、はるさめ、こまつな
鶏がらスープ、しょうゆ、みりん、ごま油、かたくり粉

瀬戸内レモンのカジキカツ 瀬戸内レモンのカジキカツ、油切干大根の煮物とろっとろなすのさっぱり煮★もやしの塩麹和え
野菜サラダ

マンゴーゼリーの素

青りんごゼリーオレンジ

グレープフルーツ

麦茶

ビーフン、豚肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、たまねぎ

麦茶

切干大根、にんじん、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、和風だし
揚げなす、ごぼう、鶏肉、長ねぎ、しょうゆ、酢、レモン汁

砂糖、和風だし、みりん、梅びしお、ごま油
もやし、きゅうり、にんじん、塩麹(長柄町産)
キャベツ、にんじん、水菜
和風ドレッシング
青りんごゼリーの素
グレープフルーツ
麦茶