企業家のための地域経済誌

Vol.3
2019
Spring［コアラネット］

日本の雇用を守り抜く

強い地域企業の条件
OPINION「中小企業は日本経済そのもの
事業承継は待ったなし」
中小企業庁

安藤久佳 長官

企業家のための地域経済誌

koharu-biyori

明海の干潟を久しぶりに訪れた︒鈍色の泥水を払いのけて跳

２０００年には海面の海苔がさらに有明海全域に広がり︑悪化し︑諫早湾内から湾外へ︑量死する︒漁業の被害は益々

発生︑スズキやボラなどが大と︑翌 年には湾内で赤潮がりの区間も鉄板で封鎖される

タイラギが死滅し︑ 年に残事が始まった直後だ︒湾内の事業の一環で潮受け堤防の工のは１９９２年︒諌早湾干拓

その有明海に異変が起きた

ミタケが捕れたそうだ︒

つき︑かつてはタイラギやウ浅の有明海には魚介類が棲み藻やプランクトンが繁殖︒遠有機物は海中に溶け込み︑海泥となって沿岸に堆積した︒

ものだから︑有機物を含む浮流れる河川によって運ばれたたらしい︒それが筑後平野をが混じった粘土状の土砂だっ干潟︑もとは阿蘇山の火山灰

ともあれ︑この茫洋とした

ツゴロウはどこに行ったのか︒

確かに生きていたが︑あのム

うに鳴く海鳥︒干潟の生物は

ぶトビハゼ︑潮風と語らうよ有Ｐ＆Ｅディレクションズ 島田直樹社長

もっとも︑諫早湾では小規変色し始めた︒

29 味噌づくりを応用 麹菌で醸す熟成肉
30 きらやか銀行

老舗の矜持

世界から注文が殺到

世界が認めた柚子こしょう
百年廃れない塩漬技術
24
つくりびとの 技と魂

28 新栽培法で育つ高糖度トマト

進 化 する 食・農

弓の町支店 本業支援課 斯波太佑課長

そこで 年に諫早湾を閉った︒

が手に入るという利点もあ

農民にとっては肥沃な農地

干拓地は農地に適しており︑が悪くなる︒その一方で︑しないと︑沿岸部の水はけｍ上昇すると言われ︑干拓で１㎞沖へ前進し︑海抜７史がある︒干潟は１００年

期待の逸材

川原食品

唯一無二の銅製ジョウロ
根岸産業

エネルギ ー 新 時 代 広 がる脱 炭 素 社 会

長野の料理店が太陽光で電気代削減

22

徹底分析！ 強い地域企業

模な干拓を繰り返してきた歴OPINION

戦う地 銀「中小企業は日本経済そのもの
事業承継は待ったなし」
18

20 〝拡大〟から〝拡充〟へ

中小企業庁 安藤久佳 長官

める長崎大開拓構想が浮上︒
以後︑農民と漁民の間で半世紀に亘る利権闘争が続くのだが︑有明海の生態系がここまで破壊されるとは想定外だったに違いない︒
そもそも︑伝統的な干拓には︑自然への畏敬と感謝の念があった︒干拓は海の神の領分を奪うことと捉え︑敢えて小規模な干拓にとどめてきたのだろう︒
昨今の地球温暖化も然り︑人類が自然を凌駕することなどできるはずもないのである︒

22019 Spring2019 Spring3

ジェトロ、海外小売と連携拡充
中小企業の海外展開を支援

19年度本予算成立
中小対策費 前年度並み

7

気候変動対策求め学生がスト
写真：ロイター／アフロ

5

１人の少女から世界へ波及

6

26

52

が示した地域企業経営の針路
16 〝企業成長の請負人〟
97

COALA NEWS

写真：ABACA／ニューズコム／
共同通信イメージズ

米中貿易摩擦で中小企業の３割が打撃
4

トキワ／朝日相扶製作所／ホロスホールディングス／あと会

12

問われる地域企業の強さ
10

日本の雇用を守り抜く
8

強い地域企業の条件
982019 Spring

CONTENTS

Vol.3

写真：毎日新聞社／アフロ

長野銀行が挑む不断の改革

31 2019年度本予算の中小企業対策費

地 域 経 済 アナライズ

こ

本政策金融公庫は今年１月︑３大都市圏における取引先の中小企業９００社にア
ンケート調査を実施︒全体の ・１％にあたる６１３
社から回答を得た︒
米中貿易摩擦によって︑業況に良い影響が﹁大いにある﹂と回答した企業は５

ち︑米国︑中国に製品・サ

なお︑調査対象全体のう格への転嫁や仕入先の見直が行われ︑米国や英国では交通を妨害したなどの容疑で数人の逮捕者も出たとい

若者の行動に対する大人る︒の反応は各地で様々で︑学校を欠席することに理解を示す教員もいたが︑学校側から正式にスト活動への参加を自粛するよう通達があ
政界では︑英国のクレアった例もある︒
・ペリーエネルギー・気候変動担当相が活動に対して﹁非常に誇らしい﹂と発言︒
一方で︑豪州のマシュー・
キャナバン資源・北部担当

社あり︑どちらにも供給していると回答した企業はり上げられて話題となった︒
月には︑ポーランドで開手当の列に並ぶ方法だ﹂とび得る最良のことは︑失業第 回締約国会議に招かれ︑催された気候変動枠組条約

相は︑﹁デモへの参加で学36

んは︑様々なメディアに取をつくったトゥーンベリさ

世界的な運動のきっかけ

否定的な姿勢を見せている︒

２月にはブリュッセルで欧世界フォーラム年次総会に︑た︒今年１月にはダボスで早急な気候変動対策を訴え社だった︒米国には ・６％だった一と答えた企業の割合

による悪影響がある

うち︑米中貿易摩擦

進出している企業の78
方︑中国のみ︑または米中両国に顧客を持ち︑貿易摩擦による悪影響ありと答えた企業の割合は︑ともに ％を超えている︒

が ・５％で最も多電機・電子関連企業

業の割合を見ると︑を被ったと答えた企

米中貿易摩擦で打撃

最終需要分野別に︑

45

社に留まり︑﹁少しある﹂と答えた企業も 社だった︒﹁良い影響がある﹂と回答
した 社は︑その理由として︑国内の取引先からの受
注増や︑海外拠点の販売量の伸びを挙げている︒
反対に︑業況へ悪影響が︑﹁大いにある﹂と回答した
企業は 社︑﹁少しある﹂とした企業は１１６社にのぼった︒対象の中小企業の約３割が︑米中貿易摩擦により打撃を受けていると明かした︒
悪影響ありと答えた約１
６０社のなかで︑国内取引﹁実施していない﹂と回答︒
ービスを供給していると答先からの受注・販売量が減社だった︒原材料価格の少していると答えた企業は反対に︑対策を講じたと答えた企業は︑それぞれ 社︑％の企業が上昇︑輸出の減少を挙げた
えた ％の企業は︑販売価

ところ︑約企業も順に 社︑ 社あっしなどを図ったという︒

２月 日に学生のデモ活動た︒これら企業に対し︑現きっかけは１人の少女の〝学校スト〟だ。運動はどれほど拡大しているのか。

状への対策について問うた

気候変動への対策を求め、世界中で10代の若者による抗議活動が熱を帯びている。

28

日との発端は２０１
８年８月︒ 歳のスウェーデン人の少女︑グレタ・トゥーンベ
う︒
日本では２月 日に大学し︑３月 日にも東京と京た︒グループは人数を増やの積極的な取り組みを訴えを掲げ︑地球温暖化対策へ

国会議事堂前でプラカード

生を中心とするグループが︑22

リさんが学校を休み︑１人で国会議事堂前での座り込みを始めた︒傍らのプラカードに書かれた言葉は︑﹁気候のための学校ストライキ﹂︒座り込みは︑国会

2315

都でデモ行進を実施してい15

議員選挙の投票が行われる
９月９日までの３週間程続き︑その間に共感する若者
トゥーンベリさんは︑投が集まった︒

中小企業の約３割に悪影響が出ていた。

Fri-

票日後も毎週金曜日にストを 続 け る と 宣 言 し︑﹃﹄と題すdays for Future
るこの活動への参加をイン
ターネットで呼びかけた︒
すると︑活動に賛同する動きは世界に広がったのだ︒
豪州では 年 月 日︑メルボルンやブリスベンを含む各地の都市で︑計数千人もの学生が授業を抜け出してデモを行った︒ 年１月 日には︑ベルギーの首都ブリュッセルで中高生による３０００人規模のデモが行われた︒活動は毎週続
き︑ベルギー国内だけで数万人規模に拡大した︒英国
やドイツ︑フランスでも︑く︑乗用車関連企業︑
設備投資関連企業はいずれも ％を超えている︒
米中貿易摩擦問題
は︑米中のみならず︑を落としている︒両

世界各国に深刻な影
国は解決への道を模

３月 日の英ＢＢＣなどチを行っている︒

議に出席し︑同様のスピー

州連合経済社会評議会の会整を図りたい考えだ︒

首脳会談の開催に向けた調と米国ワシントンで開催︒

級の貿易協議を︑中国北京

月初頭に︑２週連続で閣僚索するなか︑３月末から４

米中貿易摩擦は日本の中小企業にも影を落としているの報道によると︑トゥーン
ベリさんは今年のノーベル平和賞の候補者に推薦されている模様だ︒

2月のベルギーでのデモ行進に参加したトゥーンベリさん
（中央）

22

39

4
2019 Spring2019 Spring

5

写真：ABACA／ニューズコム／共同通信イメージズ

46

35

47

39

14

68

27

１人の少女から世界へ波及

日本公庫は３月５日、中小企業に行った米中貿易摩擦に関する調査の結果を公表。
16

30

19

75
12

11

77

24

18

83

気候変動対策求め学生がスト

米中貿易摩擦で中小企業の３割が打撃
10

写真：ロイター／アフロシンガポール食品▶︎食品分野のオンライン通販では最大手のレッドマート向けに、
日本産食品の調達支援および販売促進を実施
ベトナム

食品、
日用品

▶︎大手通販サイトで日本食品販売のプラットフォームを構築、実店舗での日本製品販売と連動させ、
販売を促進
マレーシア

化粧品

▶︎美容関連オンライン通販大手のHERMOに向け、
日本製化粧品の調達支援および販売促進を実施
インドネシア

食品、化粧品▶︎大手通販サイトで日本食品販売のプラットフォームを構築、実店舗での日本製品販売と連動させ、販売を促進▶︎美容関連オンライン通販大手のSociollaに向け、日本製化粧品の調達支援および販売促進を実施
カンボジア

食品、
日用品

▶︎イオンとの連携の下、イオングループ店舗とオンライン通販を活用し、日本食品を中心とした販路拡大を図る
チリ

日用品▶︎南米に展開する大手小売りFalabellaと連携し、実店舗とオンラインの連動で陶器製台所用品の販売を促進
中東６ヵ国

化粧品など

▶︎クウェートなど中東６ヵ国で展開する美容サイトBoutiqaatと連携し、化粧品やアパレル製品などの販売を促進
ロシア

日用品、化粧品など▶︎日経輸入業者と連携し、大手通販サイトでの日本製品の販売を促進

ェトロは２０１８
年４月︑現地で通販サイトを運営する海外企業の協力の下︑日本製品の海外販売を促す﹃ジャパン・モール事業﹄を始めた︒日本製品の販売を望むサイト運営企業に︑あらかじめ登録された日本企業の製品を提示し︑取引につなげる︒事前の協定に基づいて︑サイト運営企業
が製品を買い上げ︑サイト内で販売する仕組み︒日本
企業には販売業務の負担や返品のリスクはない︒
事業は当初︑シンガポー
ルで食品のインターネット
通販を手掛けるレッドマー
トとの間で始まり︑ 年度
内にはインドネシアやマレーシア︑中国︑中東の一部でも展開された︒一連の取り組みで提携の決まった通販サイトは７件で︑日本企業１５０社の製品が採択された︒採択を受けた日本企
業はジェトロに登録した日
本企業の２割程度だが︑これは商品がサイト運営企業▶︎日本食品輸入業者と連携し、大手スーパーおよび通販サイトへの販路拡大を図る▶︎オンライン通販でパリ以外の地域への日本酒販売を促進を築けない中小企業にとっとはいえ︑海外に販売網
いては中小企業を重視してロは採択する日本企業につ

３

月１日に衆議院本会議を通過した

年度予算案は 日︑フォームをメール送付する商品情報を記入した申込みージより企業情報を入力し︑きは︑ジェトロのホームペ

事業への参加登録の手続大を更新︒本予算の段階でに達し︑７年連続で過去最額は１０１兆４５７１億円可決︑成立した︒一般会計総

両党らの賛成多数によって参議院本会議で自民・公明

初めて１００兆円を超えた︒

形だ︒ 年度の募集期間は︑

中小企業の資金調達の円滑化や経営基盤の強化を目的とした中小企業対策費は︑
前年度本予算から約 億円
増の１７９０億円となった︒
通常分が１７４０億円︑消費増税対策の臨時・特別の措置分が 億円である︒
通常分の中小対策費は︑
前年度から 億円減少しているが︑主な理由は日本政策金融公庫への出資金が同〜９割が中小企業だった﹂

フランス︑チリなどに拡げ

国を米国や英国︑ドイツ︑

億円減の４６０億円となったためだ︒通常分の中小対策費から日本政策金融公庫への出資金と補給金を除
くと︑ 年度は 年度より約 億円多く︑国の中小企業への支援は前年度並みと言えるだろう︒
消費増税を見据えた臨時・特別の措置予算は︑﹃商店街活性化・観光消費創出

高の 兆４９５０億円を見増税を控え︑税収が過去最なお︑歳入面では︑消費に２７９８億円を充てる︒

ト還元であり︑政府はこれに対する最大５％のポイン

シュレス決済をした消費者

は︑中小小売業等でキャッを計上している︒対策の柱対策として２兆２８０億円

措置とは別に︑政府は増税

中小対策費の臨時・特別増税対策に２兆円

額の上限は２億円だ︒

から全額を補助する︒補助

対象で︑事業費の３分の２

織と民間事業者の連携体が商店街組織または商店街組

派遣費用を補助するもの︒

創出事業に関する専門家の備をする際の費用や︑消費

据え多言語化などの環境整が︑インバウンド需要を見商店街における店舗や施設金に用いられる︒これは︑事業費﹄という新設の補助︵ジェトロ担当者︶という︒

19に選ばれることが販売の条

食品

ジェトロは 年度︑対象

フランス

おり︑﹁ 年の実績では８▶︎食品のオンライン通販専業では英国最大手のOCADOサイト内に日本食特設ページを開設し、販売を促進ては貴重な機会だ︒ジェト食品

2019年度予算は3月27日に成立。中小企業対策費は前年度並みの1790億円となった

件となるためである︒

英国

18

ジ

る︒すでに対象となっている国でも連携するサイト運営企業を増やしており︑現在連携事業は 件にのぼる︒
新たに追加された事業では︑
独メトロなど︑実店舗を持つ大手物流企業への展開も図る︒
年度に引き合いの多かった商品について︑ジェトロの担当者は︑﹁アジア圏での人気を反映し︑化粧品関連の需要が多かった﹂と話す︒ 年度も化粧品や美容関連の商品や食品類を扱
うほか︑欧州向けに日本酒の提案も強める方向だ︒
ジェトロは︑各連携サイ
トに特設コーナーを設けるなどして日本製品のアピールに努め︑第三者によるレ▶︎卸売業者Kreyenhop&Klugeと連携し、METROなど大手流通の実店舗および通販サイトへの販路拡大を図る▶︎大手輸入業者と連携し、日本酒のオンライン通販を促進▶︎デザイン性の高い雑貨や美容関連商品の、実店舗および通販サイトでの販売を促進

込み︑国の借金に当たる新規国債発行額は 年度本予算比で約１兆円減の 兆６割強を占めている︒のの︑依然として歳入の３９年連続で減額しているも６０５億円とした︒国債は

32

ビューの発信や店頭試食な

食品、美容関連

18

どの販促策も展開する︒加

ドイツ

62

えて︑販売データや商品へ▶︎楽天と連携し、今年９月に楽天USA内にて日本食品専門サイトを開設▶︎コスメ・美容サイト運営のアイスタイルと連携し、米国の化粧品専門通販サイトBeautylishを通じた日本製化粧品の販売を促進

写真：毎日新聞社／アフロ

対象の国と小売企業を増やす。中小企業の海外展開の足掛かりとして期待できる。

の評価を製造元へフィード

食品、美容関連18

バックする︒

米国

2045［2019年度『ジャパン・モール事業』実施対象国と連携事業者の一覧］
中小企業対策費は18年度並みの１７９０億円となった。

ジェトロ（日本貿易振興機構）
は４月から海外の小売企業と日本企業をつなぐマッチング事業を拡充する。

４月３日から 日まで︒販
売は６月以降となる︒

日用品、化粧品など

19

一般会計総額は初の１００兆円超え。

1962019 Spring2019 Spring7

中国▶︎Tmall（アリババ運営）の直販サイト向けに、日本製品の調達を支援▶︎JD.com（京東集団運営）の直販サイト向けに、日本製品の調達を支援▶︎小紅書（RED）の越境通販サイトで、日本郵政グループと連携して化粧品や雑貨、加工食品などの販売を促進▶︎JD.comの通販サイト内で販売を行うWallmart向けに、西友と連携して日本製品の調達を支援

6.3

連携事業者と事業概要
分野
国・地域

18

２０１９年度本予算が３月27日、参議院本会議で成立した。
27

19

19

50

中小対策費 前年度並み

中小企業の海外展開を支援
21

26

31

19年度本予算成立

ジェトロ、
海外小売と連携拡充
18

出所：ジェトロ資料より作成

日本の
雇用を
守り抜く

強い
地域

企 業の
条件
人口の減少に少子・高齢化︒

企業の経営環境は厳しさを増す︒
その傾向は地域企業ほど深刻だ︒
足元の市場は縮小の一途を辿り︑労働力の確保もままならない︒

確かに大企業の雇用力は大きい︒
ただ地域の大企業従業者の割合︑地域の全従業者の ％もない︒
もとより大企業の目当ては低労賃︒
大企業は地域を離れ︑海を渡った︒

ならば︑地域の雇用を守り︑未来に明かりを灯すのは誰か︒
盤石な経営基盤を築き上げた︑強い地域企業に他ならない︒
企業が強くあるための条件とは何か︒

82019 Spring2019 Spring

915

日本の雇用を守り抜く

強い地域企業の条件

は中小企業であり︑地域のつまり︑地域企業の実像になる中小企業経営者は全なわち︑ 年時に 歳以上

本質を浮き彫りにした︒す

５万人にのぼり︑このうち

藤長官は︑﹁この１２７万

うち小企業

出所：日本政策金融公庫総合研究所資料より作成■大企業（14.8%）

企業数

従業者数
209万企業1,868万人■中企業（50.7%）

企業は日本経済そう︒事実︑中小企業は︑日神奈川県︑愛知県︑三重県︑︵埼玉県︑千葉県︑東京都︑究所の資料に︑三大都市圏

日本政策金融公庫総合研率が増す︒

本の全企業数３８６万企業
６１４万人の ・７％を占間の力でできることはない

策を打ち出しているが︑民承継の支援など︑様々な施

中小企業庁はいま︑事業

乏しいとあれば︑ハンディ

さらに︑得られる情報量もく︑働き手の確保が難しい︒

少子・高齢化の進行が著しの市場規模は小さいうえ︑ではないだろう︒前述のよ企業の誘致に期待する時代は少なくない︒根本には技合は ％以下だ︒今後︑大占める大企業従業者数の割

うに︑地域の全従業者数にの活性化を図るうえで︑大のだろうか︒間違いなく言は大きく︑都市圏の企業とそれでも︑強い地域企業は存在する︒製品やサービスの独自性を武器に大資本とはいえ︑地域企業を取術やサービスの担い手であと競合しつつ協業する企業
り巻く環境は厳しい︒足元

日本の未来を背負う
強い地域企業ばならないのである︒

えることは︑地域の雇用を

69

比べれば圧倒的に不利だ︒

役割は大きい︒もはや地域だからこそ︑地域企業の移す企業は少ない︒

え︑海外に事業インフラをのように︑海外に拠点を構る程度にとどまる︒大企業

地域の製品を海外に輸出す

海外展開の動きもあるが︑むろん︑地域企業によるうだ︒

戦略をとるところが多いよを選び︑〝ニッチトップ〟の分発揮できるニッチな市場の場合は︑自社の強みを充重要になる︒強い地域企業

活かせる市場領域の選択ががあっても︑それを最大限とはいえ小資本だ︒武器

注ぐ傾向が強い︒

切にし︑人材の育成に力をる人が鍵だから︑社員を大京都府︑大阪府︑兵庫県︶の ・７％︑全従業者数４は決して過言ではないだろ

地方では︑さらにこの比め︑極めて高い割合を占め（34.5%）

小企業庁の安藤久

■小企業

ている︒

■大企業

佳長官は︑﹁中小183万企業（87.5%）

948万人
■中小企業
209万企業（99.9%）276万人

3,100企業（0.1%）のもの﹂と唱えたが︑これ中にしても︑中小企業庁が中
小企業経営者の年齢構成を業者数の ・７％の雇用を擁し︑最大の雇用吸収力を推測したある統計が問題のとそれ以外の地方圏を分けて︑地方圏に限定した中小有している︒

圏の全企業数２０９万企業
雇用を抱える地域企業の役体の３分の２にあたる２４ある︒これによると︑地方のうち中小企業の数は実に割は非常に大きいのだ︒
１２７万人は後継者が決まこの状況下︑我々は厳し

人の経営者のもとで働く雇

644万人

後継者未定
後継者確定

企業の割合を示した統計が・９％だ︒地方圏の全従業者数１８６８万人に対する中小企業従業者数の割合

い現実に直面している︒地

用者数を仮に６５０万人︑忍び寄る
経営者高齢化問題

さらに地方圏の雇用状況
域企業の実像たる中小企業

ＧＤＰ︵国内総生産︶にしこれについて︑前出の安を事業規模別に見ると︑従の数が年々減っており︑２っていないという現実だ︒

業者数が平均４人の小企業
００９年時の４２１万企業［地方圏における企業数・従業者数の割合］
99

守る地域企業は強くあらねと警鐘を鳴らす︒

本経済は沈没してしまう﹂の大量廃業時代が訪れ︑日交代が進まなければ︑企業態は深刻だ︒このまま世代

22

2025年時点で70歳以上となる中小企業経営者のうち半数以上の後継者が決まっていない
出所：中小企業庁資料より作成

も ・２％まで上昇する︒

は︑企業数こそ ・５％と多いものの︑従業者数は全

出所：中小企業庁資料より作成

約245万人

事業承継もさることながら、地域企業の強さが問われている。

て 兆円と試算すると︑事

2012年
2009年
2006年

■70歳以上いま日本の企業数が減少している。経営者の高齢化問題の影響が大きい。

70

から 年時は３５８万企業
この要因は単純ではない▲［中小企業経営者の2025年における年齢］

問われる地域企業の強さ
25

体の ・５％にとどまる︒
へ 万企業も減少した︒

1.1▲

約136万人

50

100

一方の従業者数が平均 人

16

63

358
381

の中企業は︑地方圏の全従

▲

1.1

▲

359

企業が新興市場や低労賃を求めて海外立地に動けば︑この割合はさらに下回る︒
強い地域企業がどれだけ登場するか︑それが地域経
済の未来︑いや日本経済の趨勢を左右するのだ︒

10
2019 Spring2019 Spring

11

2016年
2014年
1.2

▲

1.1
1.2

0

15

87

合計

382
400

合計

422

386

合計

420

合計
合計

385
421
419
200

37
300

34

■中小企業 ■大企業
（万企業）
500

■70歳未満99
85［企業数が減少］日本の雇用を守り抜く

強い地域企業の条件

人を割り︑少子・高齢化がだが︑人口が１万７０００

かな兵庫県香美町

馬山地︑自然が豊は日本海︑南に但たが︑ 年代半ばに大資本だ︒戦後には醤油も生産し製造したのが同社の始まり

学び︑地元の香美町で酢をの柴崎広造氏が醸造技術を

創業は１９１２年︒初代

https://a-aji.jp

著しい︒その香美町で︑１

北首都圏の企業と比べ、環境に恵まれない地域の中小企業。

数十年着実に業績を伸ばし事業を継続し︑しかもこの００年以上廃れることなくの一秀氏は︑商品の高付加風が吹いた︒そこで３代目による量産品が流通し︑逆ワだ︒主力商品は︑リンゴ

加工食品メーカーのトキ
地元水産加工業者への卸販向けの業務用寿司酢を開発︑葉ガニに着目してカニ寿司価値化を進め︑特産品の松酢をもとに各種の酢や糖類︑売を伸ばした︒

た地域企業がある︒

出汁を調合した合わせ酢で︑ただ 年代にはコンビニの後も希釈して出汁とする商機を見出した同社は︑そ万能調味料〟という分野に手軽に使える〝配合済み

初は大手企業が参入しておも︑ニッチな領域ゆえ︑当した︒寿司酢も︑合わせ酢〝ニッチトップ〟が功を奏

間市場で高いシェアを得る

術力を磨き上げ︑世界からの生産︶に徹しつつも︑技世界が認めた技術力言えるのではないか︒

酢﹄を全国に販売している︒

理全般に使える﹃べんりで高級家具メーカー︑ワンコら評価され︑デンマークのが可能な加工機を操り︑複先の弁当屋が相次ぎ廃業すが台頭し︑カニ寿司の納品

酢飯や酢漬けなど酢の物料﹃え〜だし﹄や︑煮物のたれ
らず︑商品の高付加価値化

同社は販売チャネルにもんでいただきたい﹂という︒

より簡単に家庭料理を楽しドする技術︒より美味しく︑強みは︑良い材料をブレンし作業である︒このマーケ

え︑商品ニーズの掘り起こを売り込むという発想を超

既存のターゲット層に商品の作成や体験学習などは︑ろう︒調味料を使う料理本

拓にまで踏み込んだことだ

さらには︑商品の需要開

左右︑前後︑上下︑さらに削には︑熟練の家具職人が︑した技術力だろう︒木の切の椅子をつくり上げる卓越人になじむ柔らかい曲線美同社の武器は︑木材からー︑朝日相扶製作所だ︒

山形県朝日町の家具メーカ

認められた地域企業もある︒

０脚を納入した︒

同社は会議場内の椅子２６

ビルの全面改修にあたり︑

米ニューヨークの国連本部ィン・ユール氏が設計したデンマークの建築家︑故フたる企業から製造を受託︒

レクションをはじめ︑名だ

その高度な技術は世界か

難なくこなしてしまうのだ︒

雑な曲面形状の木材加工をの素となる﹃なんでもごたを図ることができた︒

こだわり︑遠隔地の大手ス

３６０度回転とヘッド部の柴崎明郎社長は﹁当社のーパーでは敢えて販売しな
ティングに長けていた点が︑

１５０度回転の５軸の動き

ＯＥＭ︵他社ブランドでれ﹄などを商品化している︒

い方針だが︑それは自社の同社の成長を支えた要因と程は平たんではなかった︒

そんな同社も︑歩んだ道

年には︑世界的に有名な

手の届かない大手流通に乗せて販売すると︑顧客との関係性が希薄になるからだ︒
こうして事業基盤を確立した同社は︑最近も業績を伸ばしている︒自社製品を用いたレシピ本の作成や︑地域住民や生協組合員を招いた料理教室を開くなど︑

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る︒再び大手企業の壁に阻まれたが︑同社はこの時︑納品先で﹁トキワの寿司酢があれば︑家庭で簡単に美味しい酢の物がつくれる﹂との声を聞き入れ︑新商品を開発︒それが現在の主力
以後︑寿司酢を業務用か商品︑合わせ酢である︒
ら小売用に転換し︑ 年からべんりで酢を家庭用の合わせ酢として売り出すと︑徐々に口コミで広まり︑遠方からの注文が増加︒やがて通信販売に着手し︑２０
００年代初頭には生協を通じた販売も始めた︒

年︑大手家具メーカーの出資を受けて設立した当
初は︑事務用椅子のカバーの縫製を手掛けたが︑ 年亡の淵に立たされた︒ 年

急減︑創業ほどなくして存のオイルショックで受注が73
売で挫折し︑ 年代のバブ

代には自社ブランド品の販

80
ル崩壊後は大手家具メーカ
ーからの仕事が激減︒ 年

はリーマンショックの影響が大きく︑ 年 月期決算
だが︑その時々で同社はでは赤字に陥っている︒
危機を商機に変えた︒オイ
ルショックを機に木工家具の製造に乗り出し︑自社ブランド品の販売で失敗したからこそ︑受託製造に傾注し︑高度な技術を手にした︒
バブル崩壊後の受注減がな
ければ︑家庭用家具への参入はなかったし︑リーマン
ショックは海外展開のきっかけになったとも言える︒
これらの大逆転は︑個々の社員の力もさることながら︑社員が一丸となって事に当たる結束力がなければ成し得るものではない︒むろん会社と社員の間には深い信頼関係が築かれているのだろうが︑これについて

122019 Spring
決算期：12月

2019 Spring

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同社初の
広告展開開始08［朝日相扶製作所の売上高］［あと会グループの売上高］

13

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0

2000年代から続く増収基調15

消費増税前の
特需で増収

70

60

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用途開発に力を入れている︒

15’11
2009年 ’10

柴崎社長は︑﹁簡単に楽決算期：12月

2009年 ’10
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0

しく家庭料理をつくれるこ［朝日相扶製作所の売上高］

5

純粋持株会社
ホロスHD設立

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90

第一生命と
資本・業務提携

10とは︑家族の団欒につなが

10

12

20

る︒家庭料理を通した心と

決算期：3月

（億円）
20
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体の幸せづくりが当社の目

10

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同社初の
広告展開開始2012年には国連本部に260脚の椅子を納めた。
0
阿部佳孝社長が最優先する経営方針は雇用の継
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2009年 ’10
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続。会社と社員の間に深い信頼関係を築いている

土地リース
会社を買収

トキワ
消費増税前の
特需で増収
（億円）
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だが、強者は決まって厳しい環境から現れる。強い地域企業に迫った。

［トキワグループの売上高］

12

消費増税前の
特需で増収
（億円）
20

建設需要
冷え込み減収震災で物流が滞り出荷減
5

マーケティング
事業部分社化30

こうした同社の展開を見

木工家具製造決算期：3月決算期：7月家庭でも簡単に美味しい酢の物がつくれると評判の『べんりで酢』。
「 家庭料理を通じて心と体の幸
せづくりを目指す」と語る柴崎明郎社長
0的﹂と思いを語った︒
ると︑まず規模の小さい隙

http://www.asahi-sofu.co.jp［トキワグループの売上高］［ホロスグループの売上高］

加工食品製造2000年代から続く増収基調15

2009年 ’10

徹底分析！ 強い地域企業
朝日相扶製作所

日本の雇用を守り抜く［トキワグループの売上高］
強い地域企業の条件
決算期：3月阿部佳孝社長はこう語った︒﹁社名のなかの〝相扶〟は相互扶助の意味︒会社と従業員︑会社と取引先︑会社と地域は︑皆お互いさまで︑困った時は助け合う︒だから当社は一度もリストラに手をつけたことはない︒どんなに苦しくても社員の雇用は守ってきたので︑いざ景気が回復すると︑すぐに力を発揮できたのだろう﹂︒
雇用の継続を最優先とす

高成長の背景には 年の営基盤を築いている︒
保険業法の改正がある︒それまでの代理店１社専属制の生保会社の商品を販売でが︑一定条件のもとに複数きるようになった︒
この変化を︑堀井社長は︑﹁エンドユーザーに近い保険代理店のイニシアティブが高まる﹂と捉え︑商機をけだ︒

見出し独立に踏み切ったわ
確かに︑生命保険は顧客続く息の長い商品である︒に死亡保険金を支払うまで代理店として組織化すれば︑法人の常務理事を務める横山輝代子氏だった︒
自身は薬剤師として医療に携わってきたものの︑福祉の経験はなく︑苦労が絶えなかったという︒それでも挑戦を厭わなかったのは︑
確たる理念があったからだ︒
すなわち︑﹁やすらぎ︑豊かさ︑喜び︒この〝３Ｙ〟を施設の利用者に感じてもら
うこと﹂︵横山常務理事︶︒
そして横山常務理事は改革を進めた︒福祉施設で自らケアプランを学び︑専門家からリハビリテーションの指導を受けると︑デイサ

客と親密な関係を築けるた

保険商品を通じて多くの顧め︑保険以外の商品も提供できる可能性もあって︑事だが︑裏を返せば︑営業業の幅は拡がる︒
社員には︑顧客の将来を慮るきめ細かい気づかいや︑顧客から信頼を寄せてもら
えるだけの人間力が求められる︒営業社員の育成は︑
事実︑同社も社員教育に容易ではないはずだ︒
苦労したようだが︑堀井社
長は︑﹁形のない保険の販し︑社内で共有すれば︑営ある︒そのスキルを可視化
業力の底上げを図れる﹂とらに踏み込んで︑その﹁トして実践したわけだが︑さップセールスの手法﹂を外売で実績を上げる社員には︑
実は普遍的な営業スキルがービスや訪問介護などを開始︒特に施設利用者の食事
年には︑食材の旨味をには徹底してこだわった︒
逃さず︑柔らかく仕上げられる真空低温調理法を導入したが︑介護状態が重度の利用者は食すことができず︑流動食を提供せざるを得なかった︒すると 年には次世代の介護食︑凍結含浸法を取り入れたのである︒
これは︑広島県食品工業
許技術で︑食材を凍結・解技術センターが開発した特凍し細胞の結合を緩めた後︑真空にして食材を柔らかく▲▲▲部の企業にも提供し始めた︒▲

それは︑保険業界に限らず証券業界など異業種にわたるもので︑いわゆる営業

・販売に関するコンサルティングサービスであるが︑その際の講師として同社は自社のトップ営業社員を派遣した︒営業社員にとっては︑歩合制の営業職で成果を上げれば︑企業を指導する講師の道が用意されている︒モチベーションが向上するのは言うまでもない︒
このように︑堀井社長が常に社員に配慮するのは︑
経営資源はすなわち〝人財〟だという確固たる思いとともに︑不本意な社会の偏見もあった︒すでに延べ 人

職員の意識向上を図る狙い

見を吸収するのが目的だが︑んスウェーデンの介護の知派遣する研修を実施︒むろ結び︑職員を毎年２人ずつ

市と人材交流の業務提携をの先進国スウェーデンの都

心血を注いだ︒高齢者福祉

介護職員の意識の向上にもさらに︑横山常務理事は︑

る介護食を提供している︒の利用者に凍結含浸法によ同会では︑現在約１００人で食べられるようになった︒にしなかった利用者が自力

これにより︑流動食を口潰せるほど柔らかくなる︒

形状を残しつつ︑舌ですり殊な調理法だ︒堅い食材がする酵素液を浸透させる特をもって仕事に臨めるようだ︒だから︑私は皆が誇り

世間からは低く見られがち能力があるにもかかわらず︑﹁保険の販売員は︑高いを述べている︒

実際︑堀井社長はこう私見あったのではないだろうか︒

に対する幾ばくかの抵抗も

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の職員が研修を受けている︒
横山常務理事は︑﹁介護職員の求人が厳しい中︑あしてくれる︒これは大変嬉と会には若い方が多く入職しい︒３Ｙの心は全職員にも感じてほしい︒それが理念である﹂と思いを語った︒〝３Ｙ〟の理念が受け継がれ︑これが地域へと広がれば︑共生の社会が生まれる︒そこに地域活性化の糸口があるのかもしれない︒

’18

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デイケアつき高齢者住宅建設

介護つき有料老人ホーム開設（億円）
40

る経営方針のもと︑熟練の企業は人なり業種は違えども〝人財〟を核に業績を伸ばした地域
企業として︑京都市のホロ
スグループの成功事例は知っておくべきだろう︒
同社は︑大手生保出身の堀井計社長によって 年に設立されると︑保険の代理店販売で急成長を遂げた︒
いまでは保険業にとどまらず︑教育研修やシステム開発︑コンサルティングから不動産まで業容を拡大︒全
国に 拠点︑３００人の営業社員を抱え︑安定した経同会は 年︑外科医の横山吉宏氏が広島市安佐北区に横山外科・胃腸科を開設したのが最初だ︒ 年に法人化すると︑その後医療制度が改正︒高齢な患者の長期入院が難しくなるなか︑
当時阿戸町には福祉施設はなく︑退院後１人暮らしを
そこで同会は 年社会福する高齢者が増えていた︒
祉法人あと会を設立︒翌年には特別養護老人ホーム﹃くにくさ苑﹄を開設したが︑この時︑施設長を兼務
して事業を牽引したのが︑横山理事長の妻で社会福祉

10職人が育ち︑技術の向上を図っているわけだが︑人材育成に関しては︑マイスタ
制度も機能している︒これ

ー制度という技術者の評価は一芸に秀でた技術者を同社がマイスターと認定した
うえで︑別途手当てを支給し︑かつ定年を廃止する仕組み︒管理者と同等かそれ以上の待遇を与えることによって︑技術者のモチベー
ションの向上につなげた︒
阿部社長は︑﹁ものづくりは人づくり︒我々はものづくりを通して成長していく︒そして目指すは世界トップブランドのエルメスだ︒
いつかエルメスの家具をつくりたい﹂と意欲を見せた︒

新たな仕組みを考え︑結果として事業が拡がってきた
同社では事業会社ホロス

ように思う﹂︒
プランニングの営業社員を﹁将来設計士﹂と呼ぶのも︑そんな同社は 年︑日本

こうした理由からだろう︒
Ｍ＆Ａセンターと業務提携を抱える中小企業オーナー契約を締結し︑後継者問題とＭ＆Ａを検討する企業とのマッチング事業に参入した︒今後も展開に注目だ︒

揺るがぬ理念弛まぬ挑戦
理念を追求し︑社会貢献の活動を拡げたことによって︑結果として事業規模が拡大した例もある︒広島市
内で総合福祉事業を展開するあと会の取り組みだ︒
同会は非営利団体ゆえ︑株式会社とは異なるが︑広島市内に︑特別養護老人ホーム︑
介護老人保健施設︑グ

ループホームをそれぞれ２ヵ所運営し︑総ベッド数４

７９はほぼ１００％に近い稼働率︒しかも５５０人の［あと会グループの売上高］
決算期：3月’11

新たな人事考課制度導入20

2009年 ’10

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職員を擁しているのだから

30

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純粋持株会社
ホロスHD設立

第一生命と資本・業務提携
20

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新たな人事
考課制度導入
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0

土地リース
会社を買収
マーケティング
事業部分社化

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（億円）
40

介護つき有料老人ホーム開設
（億円）
40

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「お年寄りに快適な住環境を届けたい」と横山輝
0代子常務理事。
リーなど利用者▲▲ 施設にはバリアフ
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2009年 ’10
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に配慮した設計を導入

01

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震災で物流が滞り出荷減
約20年前に一人で創業した堀井計社長。保険業
0から教育研修やコンサル、不動産へと業容を拡大
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2009年
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し多く
の表彰を授与された
10

デイケアつき高齢者住宅建設

建設需要冷え込み減収5

純粋持株会社
ホロスHD設立

第一生命と資本・業務提携20

決算期：7月決算期：3月1530［ホロスグループの売上高］［あと会グループの売上高］

消費増税前の特需で増収マーケティング
事業部分社化

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（億円）
20
（億円）
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土地リース
会社を買収

消費増税前の
特需で増収

（億円）
20

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01

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決算期：12月

決算期：7月

同社初の広告展開開始
5

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2009年 ’10

0

総合保険業
医療・福祉サービス［朝日相扶製作所の売上高］
93［ホロスグループの売上高］

ホロスホールディングス
2000年代から続く増収基調15

http://www.holos-hd.jp
10

建設需要冷え込み減収震災で物流が滞り出荷減
5

決算期：3月［トキワグループの売上高］
決算期：12月［朝日相扶製作所の売上高］

77

http://www.kunikusa.or.jp
10

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2009年 ’10

0

地域の雇用を守る強い地域
5

あと会

18

同社初の
広告展開開始企業の模範と言えるだろう︒
10

2009年 ’100

2000年代から続く増収基調15

消費増税前の
特需で増収

（億円）
20

消費増税前の
特需で増収
（億円）
20

日本の雇用を守り抜く

強い地域企業の条件

Ｐ
仮に企業がアジア進出を狙う
ケースを考えてみよう︒首都圏

ることは比較的容易にできるが︑６００社余りに１０００件以上の経営支援を提供してきたケティングの〝４Ｐ〟というの
地域企業の場合︑地元に海外事の企業ならば︑事前にアジア各があるが︑ここで３つ目に挙げ情に詳しい弁護士や調査会社が国の法規を調べ︑市場を調査すられているように︑﹁場所﹂は︑ない︒海外進出した企業も僅か

Ｐ＆Ｅディレクションズの島田直樹社長︒

事業の継続を図るうえで重要なで︑事例が乏しい︒

なく︑働き手が不足している地業にとっての場所は︑顧客が少その点を考慮すると︑地域企
地域企業の多くが︑消費者ニー

ーケティング力の差に直結する︒

こうした情報量の格差は︑マていくＢ Ｃビジネスを苦手とズを集めて商材を開発・販売しどうしてもハンディがある︒ただ︑どのような地方都市にも人が集まる場所があるので︑状況によっては︑人の集まる場所へ
移動することも検討する必要があるだろう︒
地域企業の不利な点をもうひとつ挙げるならば︑情報が少ないことだ︒現代はインターネッ
トが普及し︑情報化社会とも言われるが︑ことビジネスに必要な専門的な情報の量は︑首都圏

プロフィール●（しまだ・なおき）１９６８年生まれ。 年一橋大学卒、 年マサチューセ
ッツ工科大学大学院で ＭＢＡ（経営学修士）取得。米アップル、外資コンサル大手の米ボストン・コンサルティング・グループを経て、
２００１年にＰ＆Ｅディレクションズを設立。
経営支援先は、ハイテクメーカーや金融・投資会社、
卸・小売・外食の流通業界、
サービス
・エンターテイメント業界など多岐に渡り、上場会社から中小企業まで６００社超。実績は１０００件を超える。

方だ︒首都圏の企業と比べると︑Ｐ＆Ｅディレクションズ 島田直樹 社長

要素だ︒〝企業成長の請負人〟が地域企業経営の針路を示した︒

年商１兆円超の上場企業から地域のオーナー企業まで

地域企業経営の針路〝企業成長の請負人〟が示した︵製品︶︑ Priceroduct︵価格︶
︑ Place︵場所︶︑︵販売促進︶
Promotionと︑ つの変数で分析するマー

S H I M A DA N a o k i新﹂である︒これは︑年商数十第一に︑﹁既存事業の自己革

既存の他の事業と繋がっている社の強みや技術︑理念において︑

このように︑新しい事業が︑自分は既存事業と共通している︒の削減や〝脱炭素化〟の潮流に︵環境︶︒いまや異常
ronment
気象が顕在化し︑温室効果ガス

Ｅはがその事業モデルに固執する点

ることと︑影響力のある経営者

企業がやがて伸び悩むのは︑時中に学生服をつくり始め︑戦ンペをつくっていた︒それが戦のごとく︑併存していなければと新たな事業創造は︑車の両輪

そして︑既存事業の自己革新ネット︶の普及に伴い︑事業形

能︶やＩｏＴ︵モノのインター︵技術︶もTechnology
重視すべきだ︒Ａ Ｉ︵人工知られない︒Ｓの変化に乗り遅れないように心掛を受け入れ︑協業して︑時代の守りつつ︑広い心を持って他社てしまうのだ︒〝秘伝のタレ〟は代錯誤を続け︑ついには時代と往々にして事業モデルが強すぎ億円のある服飾メーカーを例にEnvi-挙げる︒その企業は︑第二次世にある︒時代が変化しても︑時後は工場のユニフォームやオフならない︒両利きの経営が求め態そのものが変化していく︒

大きく乖離して通用しなくなっィスの制服にシフトし︑現在はられているのだ︒︵社会︶
Society

看護服や介護服を生産して売上やＴのげを伸ばしている︒高度経済成

では︑改めて地域企業が成長

善がりになりがちだ︒成功したい︒というのも︑経営者は独り

オープンマインドである方がよすこと︒これは︑半ば精神論にてるまで︑仮説と検証を繰り返

さらに言えば︑金鉱を掘り当けるべきだろう︒

するためには何が必要か︒地域

さらに︑地域企業の経営者は客を変え︑商品を変え︑売り方

企業は︑オーナー企業である場の変化を読み︑バックキャストて︑何度も試行することは︑経営においても重要なことである︒
通り試して失敗したら︑１０３代目だ︒

目と言うが︑会社を伸ばすのも目が多い︒会社を潰すのは３代

げ︑新たな事業を創るのは３代が︑膿を一掃して自己革新を遂

２代目は組織の歪みを是正するい︒初代が新規事業をつくり︑者だ︒その点︑３代目社長もい異なる視野・視座を持った経営

若い方や女性︑業界外の方など︑最後に︑私が期待するのは︑えてくるはずだ︒

０通り試行する︒必ず答えが見10り行く時代の変化に順応し︑顧・儲け方を変えて自己革新を遂合が多いため︑地域企業の経営

新たな事業を創造することを指する︒つまり︑先から今を見る

近いが︑考えて考えて考え抜いげた︒つまり︑既存事業の自己者はどのようにあるべきかにつ
まず︑未来志向であるべきだ

いて見解を述べる︒

だ︒全く新しい事業を始めるとろう︒５年後︑ 年後の世の中

第二に︑﹁新たな事業創造﹂

革新とは︑端的に言えば︑時代

長期を経て︑高齢化社会へと移

未来志向で
心を開こう

界大戦前に創業し︑群馬県でモ対して︑地域企業も無縁ではい

説明しておこう︒

２つの普遍的な要素について︑業の永続的な成長に欠かせない

る前に︑地域企業に限らず︑企ために何が必要か︒それを論ずならば︑地域企業が成長する

成長のための２つの要諦も︑その現れと言える︒

する下請け企業であり続けるのし︑大手企業の下で生産・販売

ｔｏ

ことが肝要だ︒と地方で大きな差がある︒

９８

︵経済︶と
Economy９３

適合と言える︒

いうよりは︑既存事業の隣地です︒たとえば︑家具メーカーが︑変化を捉える際の切り口は︑のである︒
マーケティング手法のＰＥＳＴ︵政治︶や Population︵人
itics口︶だ︒政治の変化もさること

子供向けの木工体験を始めたと背景には︑木を加工する技術がながら︑今後は高齢化や人口減しよう︒家具メーカーが体験教

確固として存在し︑さらに︑木少が加速する︒その変化が事業

育事業に乗り出すのだから︑一の温もりや安らぎを家庭に届けにもたらす影響は非常に大きい︒

見すると︑全く新しい事業だが︑るという理念があって︑その部分析を用いるとよい︒Ｐは Pol-

木との触れ合いに価値を見出し︑

10

162019 Spring2019 Spring

17

4

中
み出している︒
その中小企業の数が年々減って

小企業の経営者が親族や第三者に株式や事業用資いる︒２０１４年時の３８１万業者から 年時は３５８万業者へ２産を譲る事業承継︒ここ数年注目されているのは︑日本経済が深刻な事態に直面しているからだ︒
そもそも︑中小企業は日本経済

年間で 万業者も減少した︒要因はいくつかあるにせよ︑経営者の高齢化が大きく影響していることそのものと言っても過言ではない︒ は間違いない︒
後の 年時の中小企業経営者の年たとえば︑１９９５年時と 年

安藤久佳

齢分布︒ 年時は山が 歳だった︒
歳が最も多かったわけだ︒それ

つまり経営者を年齢別に分けると︑

95が 年後の 年には山が 歳に移った︒これは中小企業の経営者が年間歯を食いしばって頑張って

陳代謝が図られていないことを如きたことの証であるが︑同時に新実に表している︒
問題は 年後の未来だ︒現在

これらの経営者は 年後に 歳を万人で︑全体の３分の２にあたる︒

歳以上の中小企業経営者は２４５60

日本の企業の ・７％が中小企業で︑労働人口の約 ％の雇用を生「 中 小 企 業 は日 本 経 済 そのもの事 業 承 継 は 待ったな し」

47
20超えるのだ︒しかもこのうち１２７万業者は後継者が決まっていないと推測される︒この１２７万業者の雇用者数を６５０万人︑ＧＤ
Ｐにして 兆円と試算すると︑事態は深刻だ︒世代交代できなけれ
ば︑企業の大量廃業時代が訪れ︑それこそ日本経済は沈没してしまう︒

経営者は辞められないなぜ世代交代が進まないのか︒
全国で中小企業の経営者にアンケート調査したところ︑﹁後継者がいない﹂︑﹁資産を譲る際に相続税や贈与税がかかる﹂という回答が多く︑黒字にもかかわらず廃業
つまり︑事業承継がネックになする企業も少なくなかった︒っているのだが︑一口に事業承継の準備をしてもらうよう提案する

地銀や税理士を通して︑事業承継されるということ︒裏を返せば半続税や贈与税のうち半分強が猶予の企業が活用している︒

ある︒抜本的に改善したので多く

長官

営者に退いてもらい︑同時に後継と言っても単純ではない︒まず経は︑相続・贈与ではなく売却だ︒

一方︑第三者に事業を譲る場合さらに厳しい条件があって︑承継中小企業が自力で売却先を探すの

分弱は納税しなければならない︒

取り組みを年間 万件程進めている︒

前の ％以上の雇用を承継後の５った後は︑親族や第三者への引きられていた︒つまり︑従業員５人

年間平均して維持する要件を課せ

小企業基盤整備機構﹄で全国版のも限界がある︒そこで我々は﹃中は難しく︑地銀や税理士に頼ってこの一連の過程で︑意外と大変継ぎになるが︑親族が株式や事業に雇用できなければ︑６年後に猶の会社で２人が定年退職し︑新たそして経営者に腹を決めてもらなのが︑経営者の引退だ︒経営者

や贈与税の負担が大きいという問銀行から借入金の返済を求められの多くは︑事業承継を口にすると︑ 用資産を譲り受ける場合︑相続税

そこで国は 年に税制を改正している︒いわば︑会社を譲りたいというのも︑経営者が親族に株た︒経営者の親族が負担していた

予されていた分を納税しなければり︑信用の低下につながることを業の収益などから株式を評価し︑式を生前贈与する際︑税務署が企合は︑対面で話を進めてもらう︒

題があった︒

恐れている︒そしてつい頑張って相続税や贈与税をゼロにし︑雇用

もちろんデータには会社の機密事

経営者と会社を引き受けたい経営

しまい︑体調を崩すなどしていざ

その評価額に応じて贈与税を納め継続の要件も実質不要にしたので

プロフィール●1960年4月愛知県生まれ。東京大学法学部卒業後、通商産業省（現経済産業省）入省。大臣秘書官、経済産業政策局経済産業政策課長、首相秘書官、
関東経済産業局長などを経て、17年7月より現職。

18

ならなかったわけだ︒

会社を引き継いでもらわなければなければならない︒優良企業こそ端的に言えば︑全株式にかかる相あった︒ただ一見手厚いようだが︑ANDO H i s a y o s h i

上させてほしいと思う︒

制度などを活用して︑生産性を向を契機に︑既存の中小企業向けのそして中小企業には︑事業承継

う︒に請け負ってもらう形になるだろける︒実務は︑地銀や税理士などへのアクセスには一定の制限を設項が含まれるため︑データべース

条件が合う両者が見つかった場

者のお見合い作業だ︒

ならない状況に陥った時に︑実はも贈与税が数千万円から億単位に株式の評価額は高く︑中小企業で及ぶこともあって︑しかも現金でこれは大きな制約だから︑従来

納税しなければならない︒

しては心を開く傾向にあるので︑経営者は︑地方銀行や税理士に対我々はプッシュ型の支援を始めた︒ 税や贈与税を猶予する税制優遇がもって準備しておくことが大事で︑ も全株式の３分の２にかかる相続

こうした事情を踏まえると︑前

相続税・贈与税はゼロする︒

後継者がいないという問題に直面たり︑取引先から不安に思われたマッチングデータベースを整備していかなければならない︒

事業承継後も企業は事業を継続し者を探す必要がある︒さらには︑

中小企業庁

47

66

70

20

日本経済に影を落とす中小企業経営者の高齢化問題︒想像以上に深刻だ︒
中小企業庁の安藤長官は事業承継に活路を見出した︒

15

80

10

18
2019 Spring2019 Spring

19

10

70

20

20 16

99

15

10

22

Voice ofGovernment officialだ︒そしてついに進の３年間は助走期間
ガンを掲げ︑ 年４月に始動

生まれ変わる〜﹂とのスローらの新中期経営計画の発表を

中條功頭取は︑今年４月か００人︑法人は５１００社に規顧客数は︑個人が５万６０

果は着実に現れ︑３年間の新いは取引基盤の拡大︒その成した第 次中期経営計画の狙前に︑こう語った︒中條頭取
達した︒

﹁
こ
化を遂げる時が来た﹂︒の言う﹁助走期間﹂とは︑２功を奏した背景には︑行員にはホームページ上で預金口

2018年 3月期性向上が大きかった︒
長野銀行は︑個人向けインターネット・モバイルバンキ
イングの月間手数料と同行支店内の振込手数料をいち早く無料にすると︑ＡＴＭの取り扱いも︑同行とセブン銀行の入出金手数料の無料化を実施︒
法人向けインターネットバン
キングも︑同行支店内の振込
手数料を無料にしたうえ︑他行への振込手数料まで大幅に引き下げている︒
さらには︑スマートフォンの普及を見据えた個人顧客への利便性の拡充だ︒ 年にスマホで口座を開設できるスマホアプリを提供し始め︑ 年
座振替の申込みができる﹃な2017年 3月期
2017年 3月期

がぎんＷ ｅ ｂ口振﹄を開始︒

2016年 3月期
2016年 3月期

同時にヤフーと提携して顧客がヤフーショッピングでの支払い時に代金を口座から引き
年年初には︑機能を増や落とせるようにした︒
し︑残高・入出金明細照会や入出金通知からインターネッ
トバンキングまで無料で利用できるスマホアプリ︑﹃ながぎんアプリ﹄を提供︑新規顧
これについて︑中條頭取は︑客数の獲得を狙った︒

2015年 3月期

62015年 3月期

実質無借金会社も多いという︒
見据え︑今後のビジョンを明言した︒﹁ソリューション関連の手数料収益や︑そこから派生し長期化する超低金利政策へのけの支援に力を入れるのは︑同行がこうした中小企業向

まだやれることは多くある︒

で︑預金や融資以外にもまだ保険といった収益源もあるの

さらには︑リースやカード︑た貸出金は増えてきている︒

対応だけでない︒長野県内のだ︒一方で︑電気・電子・機らの３年間は取引基盤の拡充期間だ﹂︒
ならば︑その指針を踏まえ︑中條頭取はいま行員に何を求めるのか︒
は︑私の頃と比べると︑非常﹁前提として︑いまの行員ているが︑それだけに︑借りにレベルの高い仕事を多種多できるはずだ﹂︒

当行は盤石な経営基盤を確立

ようになれば︑その時こそ︑皆が踏み込んだ提案をできるで︑決して容易ではないが︑同時に︑発想力も問われるのの話に耳を傾け︑理解するとうかではないだろうか︒顧客

ルティング営業ができるかどは︑どれだけ質の高いコンサ

んでほしいのだが︑ポイント代の要請だから︑覚悟して臨様にこなしている︒それも時入れのニーズは減っており︑械などの製造業は安定成長しの拡大期間だったが︑これか

これまでの３年間は取引基盤

率は ％を切って全国最下位

そ全国６番目だが︑客室稼働

業は低迷している︒客室数こというのも︑長野県の観光ているのだろう︒

産業構造の変化も深く関係し目指すは盤石な経営基盤少なくない︒て事業を引き継いでいる者もう︒すでに卒業生は１５０人

0それでも︑中條頭取は前を［長野銀行の業績］

を超え︑いまでは経営者とし﹁スマホから操作できるアプ

578
16 21
38
50

※預かり資産は、個人年金保険、投資信託、公共債などの預かり残高。
※コア業務純益は本業のもうけを示す指標。
本業の利益である業務純益に一般貸倒引当金繰入額を加算し、国債等債券損益を差し引いて算出。

615
0

640
28 22

2018年 3月期

4,212
4,211
4,317
4,393
3,000

693
8

17
25

9

5,961
5,854
5,934
6,000

177
174

10.53
11.43
10.95
150

180

10.46

10
100

9,000

6,030

10,138
10,15910,07812

10,232

うち中小企業向け）
貸出金（
預かり資産
預金（譲渡性預金含む）（億円）
12,000184（%）
14
自己資本比率
純利益
コア業務純益
経常収益
（億円）
200

年間である︒

第11次中期経営計画スタートの努力もさることながら︑各営業店で集めた情報を包括的に管理し︑専門性の高いソリューションを顧客に直接提供している︒この活動をより活へつなげていければと思う﹂

2019年﹁Ｒ ｅ Ｂ ｉ ｒ ｔ ｈ〜原点

預金残高１兆円突破

種サービスの低料金化と利便

新勘定系システム稼働
2013年に立ち還り︑次のステージへ

2012年

発化させ︑事業承継やＭ＆Ａ

子会社『長野ビーエス』
設立

リバンキングは好評で︑すで

預金残高5000億円突破

コルレス為銀業開始と狙いを語った︒

営業統括部再編

今年４月から取引基盤の拡充を図るべく、不断の改革に挑む。

2018年に１万２０００人以上の方々にアプリを取り込んでいただ
いた﹂としたうえで︑﹁地域金融機関として︑質の高い低料金サービスをいかに地元の皆様にお届けできるか︑これは当行の基本コンセプトだ︒
銀行が利益の追求ばかりを前面に出すようになると︑ある意味おかしな社会になる﹂とさえ言う︒とはいえ︑利用者の間でスマホを活用した取引形態が普及すると︑単純な店舗機能は徐々に形骸化していくのではないか︒事実︑同行も︑店舗の運営を見直し︑再編を進めている︒
では︑銀行業務は今後どこへ向かうのか︒中條頭取は︑﹁ソリューションの世界に向かう﹂と応え︑﹁お客様と向き合って︑悩みを聞き入れ︑寄り添って︑解決に導くソリューション営業だ﹂とつけ加えた︒

子会社『ながぎんビジネスパートナーズ』
で再生支援業開始

事業承継への取り組みと言h t t p : / / w w w. n a g a n o b a n k . c o . j p

2011年

してきた﹃次世代経営者育成

経常収益（連結） 235億円（2018年3月期）

外部格付の新規取得

えば︑同行がかねてより実施

130億円

そのひとつの表れとも言えるのが︑同行が 年４月に創設したビジネスソリューショ
ン室だ︒法人顧客に対して︑販路開拓や経費削減︑人材開

1950年

資本金

長野営業部開設
東京証券取引所第2部に株式上場

投資信託窓口販売開始

セミナー﹄もそのひとつだろ

1950年

設立

2008年

16

創業

公共債ディーリング業開始

17

696人
従業員数

長野県松本市渚2丁目9番38号
本店所在地〜長野銀行の歩み〜

20
2019 Spring2019 Spring

21

発など︑様々な支援を行う専門部署で︑中條頭取は︑﹁各Company Profile

コンプライアンス部新設

18
50

長野銀行
社名

ながぎんビジネスパートナーズを吸収
担保附社債受託業開始

地方銀行の経営環境が激化するなか、長野銀行は新規顧客数を増加。
新オンラインシステム稼働
1997年

長野銀行が挑む不断の改革

2006年

東京支店開設長野ビーエスを解散
2015年
新研修センター完成
1996年

営業支援システム稼働
外国為替業開始

1992年

融資支援システム稼働
2004年

1989年

東京証券取引所第1部へ指定
1998年
1970年 『長野相互銀行』に社名変更〝拡大〟から〝拡充〟へ

2003年
総合オンライン開始

1990年

新本店完成
1985年

生命保険窓口販売開始
1983年

損害保険窓口販売開始
2002年『長野銀行』に社名変更

10

０１６年度から 年度まで３

NAKAJO, Isao

16

2001年
国債窓口販売開始

1980年

外貨両替商業開始

1987年

18

18

1950年 『長野県商工信用組合』
設立

プロフィール●中條功代表取締役頭取
1951年長野県生まれ。75年東京都立大学経済学部卒後、長野相互銀行（現長野銀行）に入行。2003年取締役総務部長、04年取締役審査部長、07年常務取締役
総合企画部長を経て、10年より現職。

長
提供する加茂川は用の仕出し料理を野市内で冠婚葬祭っていた﹂と当時を振り返賄えることができればと思

電力の一部でも自家発電で稼働している︒新店舗には器具や冷蔵・冷凍庫が常時は︑食品を扱うため︑冷房

確かに︑加茂川の店舗でを設置した︒きっかけは店の設計を長野県の住宅ビル

そして加茂川は︑新店舗入する予定もあり︑これは大型スチーム式調理器を導ャパシティに課題が生じて受注量の増加とともに︑キ前から仕出しに特化したが︑で日本料理店を営み︑数年は１９９４年から長野駅前の秋︒同社の岩間末雄社長

工務店の酒井裕司社長は︑この依頼に応じて︑酒井

先に声をかけたのだという︒があって︑岩間社長は真っ

務店が設計・施工した経緯

は加茂川の旧店舗も酒井工

うと相談を持ちかける︒実

浮かんだのが太陽光発電だ

その際︑岩間社長の頭にを店で使って︑料金の高い費量が多い︒発電した電力

茂川さんは︑日中の電力消導できる担当者の存在が欠めには︑全体を統括して主

陽光発電設備を導入するたう﹂とし︑﹁自家消費用の太をとることに苦労しただろ

いま︑加茂川の新店舗で電気代の削減につながる︒

果で空調設備の効率が増し︑ルで覆うことによる遮光効

上昇するうえ︑屋根をパネ

順調に発電している︒稼働

稼働した太陽光発電設備はともあれ︑新店舗の建設

かせない﹂と指摘する︒

自家発電率 ％求した︒

円投じ︑このメリットを追発電設備の購入に６００万象なのだ︒加茂川は太陽光

費用の太陽光発電設備も対という税制優遇で︑自家消たは税額控除が受けられると︑その設備は即時償却まされている設備を導入するの制度は︑あらかじめ認定化税制﹄を活用できる︒こすると︑﹃中小企業経営強備を自家消費用として購入

さらには︑太陽光発電設

午前中に稼働する︒

きた︒そこで郊外への新築
太陽光発電設備の自家消費利用を加茂川に提案したが︑﹁太陽光発電設備で発電・移転を決め︑規模の拡張

した電力を電力会社に売る

その理由をこう述べた︒

来の４倍に跳ね上がることを検討したが︑電気代が従が判明︒対策を講じなけれった︒岩間社長は︑﹁太陽日中の電力消費量を抑えるという選択もあったが︑加光発電については︑以前か方が経済的だった﹂︒

ばならなかった︒

ら耳にしていた︒店で使う

長野の料理店が太陽光で電気代削減
太陽光発電設備で発電した電力を使えば、電気代を削減できる。
長野市の料理店が新店舗に設備を導入し、効果が表れ始めている。

備を導入する案件だったた
め︑電力消費量に関する実
データがない︒あくまでも予測するほかなく︑その点に課題があったようだ︒
そこで酒井社長は︑取引銀行である長野銀行の紹介を通じて︑太陽光発電や省エネルギーの国内大手︑ウ
エストエネルギーソリュー
ションと連携︒酒井工務店
が店舗の設計や電気工事を︑
ウエストエネルギーソリューションは電力消費量の予測や太陽光発電設備の設計などを担当した︒
こうして 年６月の新店舗開業時に︑加茂川は太陽光発電設備も無事稼働させた︒店舗の建設も含めて支27.3%

したことによる利点もあっ

出所：長野銀行、
ウエストエネルギーソリューション

た︒何よりも太陽光パネル

27.0%
984kWhの理由を︑酒井社長は︑

1,831kWh

障なく順調に進んだが︑そ

4,938kWh
2,615kWhの搭載を見越して屋根全面

6,769kWh
3,599kWh﹁もし業者が多く参加して7月24日～8月22日

8月23日～9月24日

が日射のよい南を向くよう

36.4%

いれば︑あれもこれも詰め

16.1%
1,899kWh

太陽光パネルの発電効率は111kWh3,318kWhに設計できたことだろう︒

580kWh5,217kWh

込み過ぎてしまい︑電力消691kWh
6月22日～7月23日

費と太陽光発電のバランス

5月28日～6月21日

後２ヵ月目からの３ヵ月間

ただ︑注意点もある︒自家消費用の太陽光発電設備の設計は︑簡単ではないのだ︒電力消費量に合わせて適切な発電規模の設備を導入しなければ︑電力の消費量と供給量に過不足が生じ︑設備の費用対効果は低下しとくに今回は︑新店舗にてしまう︒
自家消費用の太陽光発電設

は︑店内の総電力消費量のうち太陽光発電の発電量が％を占めた︒なかでも︑７月の発電量は１９００

り組める︒ 年度まで続くが設備の自家消費利用に取価格は劇的に下がり︑誰も

すでに太陽光発電設備の提示できると思う﹂と話す︒

陽光発電が貢献したのか︑記録を集計してどの程度太らまもなく１年が経過する︒に︑酒井社長は︑﹁設置かしていたはずだ︒それだけによる経済性を細かく試算

らかしたが︑電気代の削減

は変わり者だから﹂とはぐについて︑岩間社長は﹁私光発電設備を導入したこと

敢えて自家消費用の太陽節約できたようだ︒に達し︑電気代は３万円程

ｋＷｈ

30

計画が上がったのは 年

ダー酒井工務店に発注しよの太陽光発電設備

２０１８年６月︑新店舗にる︒

新店舗の外観。屋根全体に傾斜がついている
事務室内のモニタ
ーには発電状況が表示される

舗の新築・移転だった︒

出力導入された出力24kWの太陽光パネル
殺菌・消毒用の水を生成する装 置など、様々な器材を新規導入した
新たに導入したスチーム式
調理器は、単体で15.4kW
もの電力を消費する

太陽光発電で賄った割合
自家発電量
電力会社からの購入電力量
総電力使用量時に太陽光発電設備を導入

厨房の様子。概ね
午前6時から11時頃までが最も多忙となるようだ

24
ｋＷ

税制優遇を活用すれば︑５年程度で初期投資を回収でただし︑留意すべきは業きる場合もあるようだ︒
者の選定だろう︒施設内の電力消費量に合わせて適切な太陽光発電設備を設置しなければならないなど︑設計・施工業者の力量が問われる︒有力会社を選んで︑太陽光発電の恩恵を活用してみてはいかがだろうか︒

22
2019 Spring2019 Spring23［設備稼働後数ヵ月間の電力使用状況実績］

30

20

住所：長野県長野市大豆島5192-1
社長名：岩間末雄
ＵＲＬ：

住所：長野県長野市七二会乙2572
社長名：酒井裕司
ＵＲＬ：http://www.sakai-koumu.co.jp/

17

18

広がる脱炭素社会
長野市内で仕出しの日本料理を提供する
住宅や店舗などの新・改築のほか、太陽光発電設備の設置も手掛ける

代時
エ ネ ル ギ ー 新

加茂川
酒井工務店

８年︒川原袈裟次

社の創業は１９１
介類の粕漬とともに︑有明

常次氏が社長に就くと︑魚同介類だけではなく︑低価格産の貝柱やあみ漬を全国のな粕漬が提供できるよう大郎氏が佐賀県川副したのが最初だ︒船を所有
根や胡瓜などを使った野菜

市場へ出荷する︒高級な魚し︑有明海で漁をして市場の粕漬も開発︑九州一円に町で有明海の海産物を販売に卸したり︑牡蠣を養殖したいら ぎ

たりしながら︑平貝の貝柱
販路を拡げた︒

うみ たけや海茸の水管を酒粕に漬け込んだ粕漬の加工を始めるというのも︑佐賀平野はようになった︒
九州でも有数の穀倉地帯で︑江戸時代より米どころ︒日
本酒の蔵元が多く︑粕漬の原料となる酒粕が豊富にあ

国的な漁獲量の減少を受け︑に同社の粕漬の技術が活か

味料のひとつだった︒とく九州の食文化に根差した調に大手の食品会社がこぞっいがあった﹂︵川原社長︶︒
同社は 年︑一念発起して佐賀県富士町内で２０００坪程の山を購入︑柚子の苗木を植えて柚子を自社で栽培した︒こうして︑同社が柚子こしょうを売り出すと︑すぐに東京の百貨店で販売が決まり︑徐々に認知されていった︒
しかしながら︑ 年代頃
から状況が一変する︒バブル経済が弾けるとともに︑食へ急速に変化した︒さら日本の食生活が和食から洋ってもいいだろ﹁今年は米国と欧州でも販出している︒川原社長は︑に大きかったのは︑有明海う﹂︵川原社長︶︒

った︒それでもにヒットしなかし︑計６０００坪の敷地で佐賀県内に山を３ヵ所保有

ともあれ︑同社は現在︑るい︒

粘り強く 年以

え︑商品はすぐ売できそうだ﹂と表情が明

同社が保有する佐賀県富士町の柚子園。
計6000坪の敷地で柚子を栽培

むろん高額ゆhttps://www.mifukuan.co.jp/

上かけて東京の無農薬無肥料の実生の柚子から調達し︑塩は玄界灘にを栽培しつつ︑県内の契約

浮かぶ加唐島で採れた﹃一一流レストラン採用され始める︒の塩 ﹄だ︒原料の柚子︑唐辛る︒唐辛子は︑近隣の農家
いまでは︑シェ子︑塩はすべて佐賀県産ゆ農家から柚子を仕入れていフから液状の柚のシェフに売り

子こしょうやパ

え︑地域の資源に価値をつ込むと︑徐々にウダー状の柚子こしょうな様に﹃完熟ゆず果汁﹄が機内食
その一方で︑に採用された︒
同社は海外の展
示会に積極的に出展し︑すでにシンガポールや香港︑豪州へ輸よう︒今後の展開に注目だ︒

けて県外へ販売する地域商
年には同社のれ︑ 年にも同の機内食に選ばァーストクラス

会社の国際線フう﹄が大手航空﹃柚子こしょそして社機能も担っていると言え6000万円

どの生産依頼を受けるほど︑

1948年
資本金

強固な関係を築いている︒

1918年
設立

った︒粕漬は佐賀の特産品

海産物だけでは先行きが見せるうえ︑何よりも﹁佐賀て柚子こしょうの生産に乗

69

12人
従業員数

1億2000万円
年商

佐賀県佐賀市川副町南里710-1
本店所在地

であるが︑豊富な魚介類をて柚子こしょうを生産する会社などほとんど存在しな通せないと判断した同社は︑には海の幸だけではなく︑かったが︑柚子こしょうは柚子こしょうに活路を見出う︒構造不況の影響で売上

り出し︑価格が低下︒たち社名

保存する技術が発達したのはまさにこの頃だった︒
その後同社は 年に﹃有明水産︵現川原食品︶﹄を設立して法人化︒２代目の柚子こしょうに活路
ただ 年代後半には︑全す︒当時柚子こしょうは全
山の幸もあるという強い思の漁獲量の減少だ︒後の諫高が減少するなか︑柚子こ

そこで同社は︑高付加価
０５年には冷蔵タイプの柚

値化戦略を打ち出し︑２０

子こしょうは全国的に知ら年代後半になると︑柚それでも︑同社には長年

子こしょうを商品化する︒

追求した柚子こしょうがあ分の濃度を薄め︑味をよりできる時代だ︒ならば︑塩が普及し︑クール便も利用

売り場に冷蔵ショーケース

てきたが︑﹁いまは店舗のプの柚子こしょうを生産し度が高く︑同社も常温タイでも傷まないよう塩分の濃従来の柚子こしょうは常温れるようになったが︑同時賀で加工する特佐賀の食材を佐本音のところは︑続しているが︑加工・販売は継いまなお粕漬の外から調達し︑る︒魚介類を県培った粕漬の加工技術があなっていた︒

海茸などの貝類が捕れなくしょうの加工販売に着手し︑『完熟ゆず果汁』大手航空会社国際線の機内食に採用早湾の干拓事業でそれは決第20回『佐賀市都市景観賞』受賞
2018年

川原食品

現在の本社工場。稼働して12年目を迎える

Company Profile
2016年

国で知られておらず︑まし『柚子こしょう』大手航空会社国際線の機内食に採用2014年

90

いまやどこでも手に入る柚子こしょう。
もとは九州の特産品で、日本で早くから商品化したのは、佐賀の川原食品だ。
同社の100年の歴史を辿り、柚子こしょう開発秘話に迫った。

定的となったが︑以前から工場直売店『三福庵』
を開店

まち小資本の同社は不利な

2009年

事業の再構築に挑んだ︒

川副町犬井道から同町南里へ本社工場を移転

海苔の養殖の影響で有明海

冷蔵タイプ『柚子こしょう』
を商品化
2007年

状況に追い込まれた︒

3代目直氏より引継ぎ、4代目啓秀氏が社長に
2005年

川原啓秀社長

10

川原食品

2001年

高付加価値化へシフト

佐賀県富士町に柚子園を開園の生態系が変わり︑平貝や『川原食品』に社名変更
1969年

1950年代頃の様子。帽子をかぶった3代目の川原直氏（写真中央）
1956年

60

48

24
2019 Spring2019 Spring

25

産品を販売したかったのであろ同社の『柚子こしょう』は、通常の常温タイプから、冷蔵タイプや液状タイプ、パウダー状のものまで品数は豊富『有明水産』設立、2代目常次氏が初代社長に世界が認めた柚子こしょう
百年廃れない塩漬技術
9014

海産物問屋として川原袈裟次郎氏が創業
1948年

創業

18

1918年

T r a d i t i on & P r i d e〜川原食品 100年の歩み〜

蓮口の穴が直径１㎜を超え

実際︑一般のジョウロのの出具合を変えたジョウロ

な植物の特性に合わせて水か︑
バラ用や蘭用など︑様々

同社は現在︑盆栽用のほ世 界から 注 文が殺 到

唯一無二の銅製ジョウロ
東京の下町でつくられている世界的に有名な銅製ジョウロ︒
そこには︑親子孫３代に亘って継承されてきたやみに時間はかけられないは膨大な数の鉢があり︑む間がかかる︒盆栽園などにいが弱ければ︑水撒きに時流出してしまい︑反対に勢ければ︑表面の土や肥料がなぜなら︑水の勢いが強まり使われない︒

では︑こうした廉価品はあだろう︒ただ︑盆栽の世界

安価なものをイメージする

プラスチック製のョウロといえば︑の水やりに使うジョウロやバケツをつくってのなかのトタンなどからジた創業者の蔵信氏は︑瓦礫う人々が多く︑宮大工だっ

激しい空襲で家財道具を失１９４４年に遡る︒当時は

歴史は︑太平洋戦争末期の同社のジョウロづくりのるほど人気を博している︒

いまでは海外から注文が入

数ヵ月先まで受注を抱え︑

日平均４個程だ︒それでもと高価なうえ︑生産量は１

は５０００円から２万円台

手作業でつくるため︑価格

薄い銅板を加工して︑全て部分には︑ジョウロから出だ︒﹃竿﹄と呼ばれるこの徴は︑まず太く長い注ぎ口

同社の銅製ジョウロの特ウロの基本形を開発した︒

試行錯誤の末に現行のジョ協会に３ヵ月間通い詰め︑を得た修氏は︑上野の盆栽うと考えた﹂と話す︒着想

うにはよい道具がいるだろなかったが︑よい盆栽に使り︑﹁本人は盆栽の趣味は絹江さんは当時を振り返

確たる技術と熱い職人魂が息づいている︒というわけだ︒それゆえ︑販売したという︒ところが︑東京都墨田区の根岸産業だ︒

ロをつくり続けているのが︑そうした盆栽用のジョウの機能が求められる︒を注ぐという相反する２つ

盆栽に水を撒くための道具る︒そこで目をつけたのが︑に単価の高い製品へ舵を切

減り︑２代目の修氏は 年

顧客を取り合う形で注文が続々と現れたのは競合他社︒

終戦後︑復興が進むにつれ︑粗くなり︑土を飛ばしたりが出ない︒すると︑水滴がの穴を大きくしなければ水力が弱くなり︑先端の蓮口﹁竿が短小である場合︑圧ある︒根岸社長によれば︑る水の圧力を高める役割がただ︑修理対応を

とくに海外での後継

抗菌作用の強いクリーンブ

続けていくにも︑事者育成は急務のよう製造しており︑抗菌作用で出荷前には︑１台ずつ手だ︒というのも︑同社のジは銅に劣るものの︑軽いと作業で表面を磨き︑穿孔なライトという合金の導入をする﹂︒

製造に携わるのは３代目のだった︒

銅の融点よりもハンん︑妻の聡子さんの３人︒

なお︑銅には抗菌作用がダの融点が低いため︑ジョウロの部品は溶あることから︑２代目の修だけで容易に部品を修理の際は加熱する

み合わせ︑水が漏れないよ氏の時代に銅製ジョウロを接ではなく︑ハンダ

さらに︑根岸社長は︑ジ
主力製品としたが︑ほかにうに固く閉じる技術は︑初ョウロの重量にもこだわる︒

る︒こうしておけば︑が外側に向かって狭まる円
同社のジョウロの容量は大づけで組み上げてい錐形をしている︒実はここきいもので６ℓに達し︑水礎を置くという︒

も特徴で︑この円錐形の構を満タンまで注げば︑水の代社長の宮大工の技術に基

根岸洋一社長と母の絹江さ

徹底した品質の追求とアフターケア

細でありながら︑大量の水盆栽用のジョウロには︑繊花るのに対し︑同社のジョウ造によって水に回転がかか重量だけでも６㎏になる︒

どの不良がないか確認︒根ョウロは︑すでに欧米やア検討中だ︒

業の継承が重要で︑岸社長は︑﹁当社のジョウ

ジア︑豪州など世界 ヵ国にも余念がなく︑たとえば︑え︑同社は修理対応の工夫れる﹂と明言する︒それゆ

対応を受け付ける職人がい

ペインとイタリアには修理で販売されている︒現在ス

子孫３代に亘るつくり手のれた銅製ジョウロには︑親弛まぬ研鑽から生み出さ

ロは︑ 年間は使い続けらいう利点があるそうだ︒

分解できるのだ︒

り︑放水方向が整う︒そのは１枚の板からできており︑真鍮やステンレスの製品も

結果︑水滴同士の衝突によ㎜厚の薄い銅板を採用しそこで強度上限界とされる

ように柔らかく︑水を撒くて軽さを追求︒容量６ℓ品の本体重量は８５０ｇ程度まで軽量化している︒

バージョンアップを筒状の部分も丸めた板であ

また︑ジョウロの各部品

毎年重ねても︑る︒接合部を互い違いに噛熱意が込められている︒に１人はほしい﹂︵根岸社

るが︑﹁直せる人間が各国
中学生の頃からジョウロづくりを手伝ってきたという根岸社長

ことができる﹂︵根岸社長︶︒

るダマが生じず︑﹁雨水のも商品化している︒

ロは内側が ㎜で︑外側は㎜︒穴が小さいうえ︑穴技 と魂

まだまだ完成ではない

学生向けに、空き缶でジョウロをつくる体験教室を開催。
ものづくりへの関心を引き出したい考えだ
h t t p : / / w w w. n e g i s h i - j o r o . c o . j p

長︶のだ︒

根岸産業

ものづくりに対する意気

非公開

込みについて︑﹁ジョウロ

300万円

売上高

づくりで世界一を目指す﹂

1966年

資本金

と根岸社長は胸を張ったが︑

1944年

設立

すでに完成形とも思えるジ

創業

ョウロに対して︑﹁まだまだ改良の余地がある﹂ともいう︒事実︑同社は︑園芸分野の大家からの意見聴取を踏まえたバージョンアッ

3人
従業員数

東京都墨田区堤通1-17-30
本店所在地

つくりびとの用途などに応じて20種以上の製品を取りそろえる（右）。蓮口の穴の数は200個以上（左上）。銅板の加工からハンダづけ、
最終チェックまですべて手作業で行う（左下）［ 根岸産業 ］
30

0.3

26
2019 Spring2019 Spring

27

23

プを例年行うほか︑材料も︑

Company Profile

0.3

66

社名

0.2

味 噌 づくりを 応 用
麹菌で醸す熟成肉

新栽培法で育つ
高 糖 度トマト

茨城県の内山味噌店（茨城県日立市）
が熟成肉づくりに挑んでいる。

南房総でトマト農場を運営する日本ソーラー発電（埼玉県川口市）。

畑違いの試みだが、培った発酵技術で新たな商機の獲得を狙う。

土耕でも水耕でもない新たな栽培法で高糖度トマトを生産している。

最近、
国内で流行り始めた熟成肉。

前味噌』という言葉のとおり、味噌

主に『ドライエイジング』という製は家庭でつくっていた。
そんななか、法が用いられている。肉を1～4

同社は、一般の米麹だけではなく、同社は千葉県南部の鴨川市に2棟のビニールハウスを構える。2017

つ」と説明する。
その効果をより高める

年7月に1棟目を、翌年に2棟目をため、同社は不要な新芽を取り除く整℃の低温で数週間安置し、肉の細胞が持つ

大豆麹も用いた味噌を商品化、催事完工。2棟合わせたハウスの面積は5800㎡

用の高級路線で拡販した。現在も
『古式

である。

くする。
その際、水分を除去して酵素の密度

醸造』として当時の製法を受け継いでいる。

広大な敷地で栽培しているのは『アイコ』

められるというが、それでは、「ただ甘いだけのを高めるため、風を当てて肉を乾燥させる。
こ

内山社長は、「 米に含まれる主成分がデという品種のフルーツトマト。同社は約3万

トマトになってしまう」（大貫農場長）ため、同の低温と乾燥によって肉を発酵させつつ腐ンプンであるのに対し、大豆の主成分は肉7500本の苗を、土耕でも水耕でもない『アイメ

社は糖度10度以上を保ち、甘味と旨味のバ敗に至らないよう制御するのだが、肉の表面と同じくタンパク質。大豆を麹にできるなら、ック農法』で生産している。

ランスの維持に努めている。

は空気中の雑菌などが付着し、カビに覆わ肉へも応用できるのではないかと考えた」とれ、腐敗してしまう。

語る。

これについて、内山庄栄社長は、「熟成肉

こうして内山社長は、
自社敷地内に建設

これは神奈川県平塚市のメビオール社が

農の結果、甘味と旨味成分が引き立

タンパク質分解酵素の作用で肉質を柔らか

現在はカフェでの提供のみだが、切り身の販売も目指す

食

枝作業にも余念がない。
これらにより、
糖度は最大で15度まで高地元住民と育てる

ため、不可食部位の除去量が少ないようにも開発した技術で、仕組みはこうだ。
止水シート

思えるが、
「乾燥した表面の肉を焼くとカチカに、不織布、
ナノサイズの穴があいたフィルム

日本ソーラー発電は、その名が示す通り太

アイメック農法によって育つフルーツトマト『アイコ』。
商品名は『タイヨウのトマト』
だ

ラン農家に近づける」と自信を見せる。
さらに同社はハウス内の温度や湿度、二酸の世界では、
腐る直前が最も美味しいというした熟成庫内で、麹菌を使った熟成肉づく

チに固まってしまう」（内山社長）
ため、歩留まを順に重ね、
その上に作物の苗を植える。
フィ

陽光発電所の運営を手掛ける企業だ。鴨川

化炭素量などの情報を遠隔から把握できるよが、違和感を覚えた」
と語る。
確かに、
微生物

りを試みた。庫内で雑菌の繁殖を抑えて麹りは一般の熟成肉と同水準なのだ。

ルムの上下に養液を送るためのチューブを設

市でメガソーラーを建設した際にあまった土

うにしている。2棟目のビニールハウスでは窓置し、根は養液を直接、あるいはフィルムを通地の有効活用を模索するなか農業へ参入しの開閉まで遠隔操作可能だ。

して吸収する。

た。
ただ、農業は同社にとってまさしく畑違い

これだけの設備を導入しながらも、「これま養液の量や濃度は苗の成長に合わせての業態。
そこで可能な限りリスクを低減すべく、で何度も失敗した」と大貫農場長は振り返り、

同社が選択したのがアイメック農法だった。

「いくら数値を把握しても苗は病にかかり、が食材に何らかの変化をもたらす点で発酵菌優勢の環境をつくりだす技術には知見がそんな表面部位だが、腐敗しているわけでと腐敗は同一の現象だが、腐敗した有機物あったが、そうした技術のいずれを用いるべはない。
むしろ麹菌による発酵を経て独特のは人間に害を与えかねない。

きか、試行錯誤したという。

風味を持つ。
それだけに、
内山社長は、それを最終的に、①庫内で有効利用した加工品の開発を目指すという。

調整。事前に設定すれば、施肥はコンピュー

麹を育成する、②麹を粉

さらに、肉ではなく麹菌を活かし、家庭や飲タが自動で実施する。
日本ソーラー発電アグリ

アイメック農法で用いる特殊フィルムは、も末状に加工して噴霧す

食店で肉を簡易的に熟成させられるキットをビジネス事業部の大貫健太郎農場長によれとは医療用に開発されたもので、ナノサイズ顧客が求める味も把握し切れていない。1本る、③定期的に麹を肉に販売することも構想中だ。

ば、「日暮れから翌朝に根が成長するので、
夜の穴は病原体を通さず、苗が病気に罹患しにの苗から採れるトマトの糖度を一定にするのに苦戦している」
と語る。

すり込む、
といった手法

同社はこれまでにも、味噌プリンや甘酒なに一度フィルムの下へ養液を流す。
日中は日

くい。
また、土壌の状態に気を配る必要がなを合わせた形に落ち着ど、自社技術から派生する商品の開発に力差しを浴びて枯れてしまわないよう、根の上かく、除草作業も不要だ。
フィルムを持ち上げる

き、18年2月に製品化にを注いできた。
内山社長は、「昨今、日本人のら養液を与えている」。

と根が露出するため、根の状態を目で見るこ

収穫し、地元スーパーや道の駅、直売所ほか、漕ぎつけた。

味噌消費量は低下している。関連製品が注

ただし、同社によれば、養液は必要最低限とができるし、葉酸の量やpHを計測して生育

インターネット上で販売している。
また、割れた

目されれば、当社の味噌にも目を向けてもらしか与えないという。
その理由を、大貫農場

状態を数値で把握できる。

り傷ついたりして出荷できないトマトを用いたえる」と期待する。

長は、「僅かな溶液を小さな穴から懸命に吸

大貫農場長は、「ベテラン農家なら、土耕アイスも開発。
このアイスは果汁・果肉の割合

おうと努力してストレスがかかる。
かつ摂取し栽培であろうが、
トマトの健康状態を把握し、が5割強と高く、ほんのりと甘く人気を博して完成した熟成肉は、
牛
内山庄栄社長の肩ロースだ。味噌工場

熟成庫内の様子

被害がどこまで拡大するか見当がつかない。

に併設するカフェ『みずき

伝統の味噌づくりを続けるために、敢えてとはいえ、同社は現在、毎週安定して1t程

そこで、「我々の技術を用いれば、全く新しの庄』でサンドイッチやハンバーグとして提供

新製品を開発する。内山味噌店の挑戦はまた栄養の量が少なければ苗が自らの成長よ

適切な世話が可能だろうが、我々には難しいるという。

い熟成肉を提案できるのではないか」（内山したところ、「麹菌の作用なのか、一般の熟成

だまだ続きそうだ。

りも子孫を残そうとし、栄養が実に集まる。
そい。
ただアイメック農法であれば、誰でもベテ「夏、
南房総には観光客が多いが、
この農

社長）
と考え、
同社は2017年より開発を始め

肉と比べ、甘い酸味がバランスされていると、場では8月にトマトの苗を入れ替えるため10た。

高評価だった」（内山社長）。

月まで収穫ができない。
この時期でも当社の内山社長の考案は、味噌づくりに使う麹菌

その後、同年の夏に熟成庫の故障で庫内

トマトの良さを知ってもらうためには夏でも食を肉の表面で繁殖させるというもの。
肉の細の温度が上がり、百数十kgもの肉を破棄せべやすいアイスに加工するのが良いと考えた」（日本ソーラー発電の山下晃広社長）。

胞由来の酵素に加え、麹菌が分泌する酵素

ざるを得ないトラブルに見舞われたが、現在も肉質の向上に寄与するが、さらに麹菌独特

は月間200kgの肉を処理できる体制を築いの旨みも付与されると期待したのだ。
しかも

ている。

同社の麹菌を扱う技術は肉への応用に向いていた。
内山味噌店が創業した1872年当時、『手

292019 Spring

農場では、高齢者や子を持つ母親ら26人が働く。
ほとんどが鴨川市の住民だ。山下社

ただ、提供できる肉の量は元の量の4割程

長は、「鴨川市は水産物が豊富だが、
このトマ

度で、
一般の熟成肉と大差はない。
同社の場

トを地元の方と生産し、特産品と呼ばれるま合、一般の熟成肉と異なり表面が腐食しない

同社の販売する『みそプリン』

日本ソーラー発電の山下晃広社長

アイメック農法では、特殊なフィルムの上に苗を植える

でに認知度を高めたい」と意気込んだ。
2019 Spring

28

地域経済

期待の

アナライズ

逸 材

秀逸バンカーの仕事観―入行からの状況は？

2018年度
（億円）

18年度比
増減率

468.3

354.0

32.3%

中小企業経営支援等対策費関係

143.8

144.7

－0.6%

中小企業経営支援等対策費補助金※

306.0

208.9

46.4%

中小企業海外展開等支援事業費補助金

18.1

―

―

ながら回ったことを覚えている。
まず個人のお客様を訪ねて

経営革新・創業促進費

その他

なかで、先輩に電話で相談し

0.4

－1.0%

90.5

－28.2%

定期預金を勧める業務から始経営安定関連保証等基金補助金

46.0

46.0

0.0%

め、山形駅前支店に配属され事業環境整備対策費補助金

11.0

13.0

－15.4%

た頃には個人と法人のお客様

日本政策金融公庫補助金

0.7

0.8

－1.4%

中小企業海外展開等支援事業費補助金

―

23.2

―

が半分ずつくらいになり、北営

その他

7.1

7.5

－4.7%

44.1

62.0

－29.0%

消費税転嫁等対策非常勤職員手当

21.7

15.9

36.1%

業部では主に法人を対象とす
るようになった。
仙台卸町支店に配属されてからは、とくに新規顧客の開拓

経営安定等対策委託費

9.5

10.4

－8.5%

消費税転嫁等対策委託費

8.4

8.5

－1.3%

事業環境向上支援委託費

1.9

0.9

107.4%

消費税転嫁等対策庁費

1.6

1.5

0.9%

消費税軽減税率対策費関係

―

19.4

―

は、
お客様のニーズを汲み取

下請事業者支援対策費補助金

―

4.3

―

り、
ビジネスマッチングなどにつに特化し、取引のない企業を新たに訪問する仕事に就いた。
現在担当している本業支援

きらやか銀行
弓の町支店 本業支援課

斯波太佑 課長

プロフィール●1983年山形県生まれ。
2006年3月日本大学経済学部卒業後、同年4月山形しあわせ銀行（現
・きらやか銀行）
へ入行。
寒河江支店、
山形駅前支店、北営業部に在籍し、営業を経験。14年より仙台へ移り、仙台卸町支店で新規開拓に携わる。
17年に弓の町支店へ異動し、18年より現職。

1.0

1.1－12.8%

なげる業務だ。
たとえば、お客

176.9

180.0

－1.7%

様の事業に合わせて専門性

一般勘定運営費交付金

133.0

130.1

2.2%

の高い弁護士を紹介したり、小規模企業共済勘定運営費交付金

30.5

36.6

－16.6%

中小企業倒産防止共済勘定運営費交付金

13.4

13.3

0.7%

仙台市内で飲食業を営むお日本政策金融公庫出資金

2.0

2.0

0.0%

日本政策金融公庫補給金

206.6

207.6

－0.5%

その他

204.0

213.4

－4.4%

日本政策金融公庫出資金

460.0

505.0

－8.9%

日本政策金融公庫補給金

155.9

147.6

5.6%

6.8

8.7

－20.7%

更新の際に家賃の値下げを要求され電話して企業を紹介することもある。
すると、その場で、以降のスケジュール調整その他
独立行政法人中小企業基盤整備機構運営費

中小企業最低賃金引上げ支援対策費
厚生労働省

新人育成の流れと比べて、早い時期に、右も左も分からない

0.4

経営安定・取引適正化費

財務省りの営業を任された。一般の

64.8

中小企業事業環境整備費

経済産業省

業務を担当したが、すぐに外回

2019年度（億円）

項目

単に話を聞いて融資の可否を話すの客様を山形県内の卸売市場に案内し、仕入れ先を紹介したりといった内容だ。

追及してきた。

変わったところでは、
スーパーと薬局に

たとえば、お客様と話しているなかで建物を貸しているお客様がおり、契約

悩みをお持ちのようであれば、その場で中小企業最低賃金引上げ支援対策費補助金

5.6

7.4

－23.4%ていた。
そこで当行が太陽光発電設備

その他

1.1

1.2

－2.7%

の導入を斡旋して太陽光パネルの遮までできてしまう。
そのためにも、即座に連1.1%

熱効果で空調費を削減できることを店

絡を取れるような専門家や企業との関子さんに提示し、家賃を据え置いてもら係構築は重要だと思う。

※10月予定の消費増税のための臨時・特別措置予算50億円を含む

1,790.0

1,771.4

った事例もある。
特筆すべきは、19年度の『経営革新・創業促進費』に消──ビジネスマッチングのポイントは？

件を紹介していただけたりする。実際、

くの悩みを抱えていらっしゃるので、言葉の端々にアンテナを張り、本音をうまく引き出せるように努めている。最近こそ紹介から仕事につながるケースが多いが、全く新規のお客様の場合、なかなか本音を見せていただけなかったりする。
そのよ
うな時は、お客様の事業について、教えていただきながら、親交を深めて話を深掘りしていく。
そうしてお客様に感謝された時は嬉し
いが、反対に当行から融資を断らざるを得ない時は、
こちらも辛い気持ちになる。
もっとも、その場合も、
ただ断るのではな
く、事業改善のアドバイスをするなど、少しでもお客様のプラスになることを伝えるよう心掛けている。
──誰にも負けないことは？
あまり意識していないが、お客様から
は「人たらし」と評される。人の懐に飛び込むことがうまいのだと思う。
それは、お客様のために動こうという意識があり、それをお客様にも感じていただいているからではないか。お客様第一の思いは、以前から持ち続けている。
──いま抱えている課題は？
部下の育成は難しい。
自分で仕事を進めた方が早いわけだが、それを部下に任せていかなければならない。私は、仕事は見て覚えるという時代を経てきたが、昨今は通用しない。
いかに色々なことを伝えていくかという点は模索している。
──今後のビジョンは？

の同費より18.5億円上回る1790億円となった。景気が回費増税対策の臨時・特別措置として50億円予算化され、いかに適切な提案をできるかというこ

今期も20件の紹介をいただき、12件は先輩方やお客様から多く助けられて復傾向にあるとの判断から財務省の日本政策金融公庫出

『商店街活性化・観光消費創出事業費』が新設されるこ

資金がやや減少したが、中小企業への支援は前年度並みと。政府はこの補助金で商店街の店舗や施設に対し、外とはもちろんだが、早い対応も大切だと

期内に融資まで漕ぎつけた。何でも相談今に至る。私も周りの役に立ちたいというとみられる。

国人観光客向けの多言語化などの整備費を補助する。

思う。仙台へ移って新規開拓に携わるよすれば何とかなりそうだ、とお客様に感じ

意識は忘れずに持ち続けていく。今後もうになってからは、
スピード感を強く意識ていただければ、色々な話が集まりやす

お客様に提供できる情報の精度を高めするようになった。
というのも、仙台では、いのだろう。

たい。
それがまた本業支援事業につなが七十七銀行さんが圧倒的に強い。差別化を図る１つの要素として即応力を31

は単調であり、第一、当行でなくとも構わないということになる。経営者の方々は多色々と話すなかで、新たにお客様や案

国の中小企業支援 前年度並み
2019年度本予算の中小企業対策費は、18年度本予算

これを重ねると、好 循 環 が 生まれ、顧客のために力を尽くし 事業の好循環を図る

2019年度本予算の中小企業対策費
管轄

ころは？

最初の２ヵ月は行内で融資

2019 Spring

り、好循環が一層確固たるものになると
──融資の相談に乗る際に心掛けると考えている。

2019 Spring30

企業家のための地域経済誌

Vol.3

2019 Spring［コアラネット］通巻3号
2019年4月19日
発行

株式会社ピー・アンド・イー・ディレクションズ
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビルディング8階

リッキービジネスソリューション株式会社
東京都千代田区丸の内2-2-1 岸本ビル10階

株式会社ウエストホールディングス

東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティビル32階

編集 株式会社桜麦社
本誌掲載記事の無断転載を禁じます

媒体概要

年4回発刊（春号、夏号、秋号、冬号）
発行部数：2万部

金融機関

企業家

コアラネットは、金融機関の法人担当者と地域の企業家をつなぐ
コミュニケーションツールとしてご活用いただき
地域経済の活性化に貢献することを目指します。

ご意見、記事等に関するお問い合わせは、以下で受けつけております。
コアラネット運営事務局〒163-1431 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティビル31階
株式会社ウエストエネルギーソリューション内 コアラネット運営事務局

Tel.03-5353-6868（受付時間：平日10:00～18:00 土日祝日、年末年始を除く）［バックナンバー］

Vol.1

Vol.2

進む“脱炭素化”“地域の光”を世界に届ける！

世界の潮流に乗り遅れるな！

地域商社の挑戦2019 Spring32

［コアラネット］

Vol. 32019 Spring

通巻3号（2019年4月19日） ［発行］株式会社ピー・アンド・イー・ディレクションズ リッキービジネスソリューション株式会社 株式会社ウエストホールディングス