最新成果集 ２０１２

地方独立行政法人 岩手県工業技術センター

地方独立行政法人岩手県工業技術センター 最新成果集２０１２
目次
電子情報技術部安全性向上のための車載機器の研究開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１
GPUのための高速画像処理アルゴリズムの検討・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２組込みLinuxとAndroidを用いた画像検査システムの研究開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３２次元分散演算形LMS適応フィルタの研究・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４MBE法による紫外線吸収膜の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５
薄膜二次電池/薄膜太陽電池一体型薄膜グリーンエネルギーデバイスの開発・・・・・・・・・６
ものづくり基盤技術第１部
電着塗装を利用したVOC低減化技術の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７
畜舎向け光触媒換気装置の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８CCM合金の溶射による複合化技術・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９
コールドスプレー法の産業応用に関する研究・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０
微細形状を有するプラスチック成形用金型への離型膜の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１１
高速粒子衝突を利用した有機固相離型・離反膜の実用化開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２超短パルスレーザによる硬脆材料の微細加工技術・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１３
ものづくり基盤技術第２部
タタラで採れたケラの高周波溶解技術・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４
減圧凝固試験法によるＡｌ-Si-Cu合金溶湯品質評価・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５
同時５軸MCを活用した高精度加工に関する研究・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１６
園芸ハウスにおける木質燃料万能ストーブの実証試験・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１７
座標測定機のユーザ校正による精度向上に関する研究・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１８
カスタムフィット医療器具の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１９
微細放電加工の高精度化に関する研究・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０
薬効機能を有するCo-Cr-Mo合金製鍼灸針の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２１
いわて発戦略的地産地消型リン資源循環システムの研究・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２２
産業廃棄物を活用したリチウムイオン二次電池用正極活物質の研究・・・・・・・・・・・・・・・２３

食品醸造技術部｢オールいわて清酒｣が完成しました！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２４精米形状の異なる酒造好適米のアミノ酸比率が酒質にもたらす影響・・・・・・・・・・・・・・・２５
次期県産酒造好適米の実用化・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２６
心白発現量と砕米の関連性・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２７
電子嗅覚システムを用いた清酒の評価法の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２８
新品種ビジュノワールとアルモノワールで様々なロゼ・赤ワインを試作・評価しました・・・２９
岩手に適した白ワイン用ブドウ品種を選抜しています・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０
岩手県産ヤマブドウワインの香りを調べました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３１
岩手県産米粉でパンを作ろう！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３２
岩洞湖のワカサギを原料とする魚醤油の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３３
ヤマブドウを丸ごと利用したアンチエイジング素材の開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３４
高齢者向けスープ製品開発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３５
放射能簡易測定の検討・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３６
企画支援部
２０１１年度グッドデザイン賞 ３件受賞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３７
いわてのお酒を いわての器で・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３８～食品加工とデザインの基礎を学ぶ～研修会を開催しました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３９
医療機器開発に関わるラピッドプロトタイピングの検討・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０
繭と漆のジュエリー開発 その１・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４１
繭と漆のジュエリー開発 その２・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４２
石川啄木に関わる家具の復刻・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４３｢平泉｣のストラップを作りました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４４
お祭りの木札に象嵌を活用しました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４５
東京で震災復興支援展示会を開催しました・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４６
東日本大震災における復興支援への取り組み・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４７

編集/発行/問い合わせ先
地方独立行政法人岩手県工業技術センター 企画支援部〒020-0852 岩手県盛岡市飯岡新田3-35-2
TEL 019-635-1115（代） FAX 019-635-0311
ホームページ http://www.pref.iwate.jp/~kiri/
Ｅメール CD0002@pref.iwate.jp
平成２４年７月６日発行

平成２４年度組織の紹介
従来の｢企画デザイン部｣、｢環境技術部｣及び｢材料技術部｣の研究開発体制の強化を図るため、｢企画支援部｣、｢ものづくり基盤技術第１部｣及び｢ものづくり基盤技術第２部｣に再編改組を行いました。また、東日本大震災津波の被災企業の復興支援を総合的重点的に行うため、専任職員を配した｢復興支援室｣を組織しました。
新たな体制のもと、職員一同皆様のご利用をお待ちしております。

理 事 長

経営統括部長（副理事長兼）

総

副理事長

理事兼企画
統 括 部 長企 画 支 援 部 ・・・企画・管理、木工、デザイン等

務部 ・・・人事、組織、財務、財産管理等

連 携 推 進 監 ・・・産学官連携、他機関との事業及び研究連携等
理事兼技術支
援統括部長

理事
（非常勤）
監事
（非常勤）

電 子 情 報 技 術 部 ・・・電子回路設計、半導体デバイス、プログラミング等
ものづくり基盤技術 ・・・有機材料、塗料・塗装、金属材料等
第１部
ものづくり基盤技術
・・・鋳造、機械、分析、再資源等
第2部
食 品 醸 造 技 術 部 ・・・食品、加工、発酵食品、醸造技術等
復興支援室
・・・復興相談窓口、放射線対策等（プロジェクトチーム）

復興相談専用ダイヤル：019-635-1119
通常のご相談は：019-635-1115

2012
安全性向上のための車載機器の研究開発

画像
最大6cm×6cm程度

基盤的・先導的技術研究推進事業

電子情報技術部 長谷川 辰雄、菊池 貴■ 研究のねらい
交通事故防止のため、衝突の危険性の高い歩行者や自動車を車載カメラ等で事前に検出し、警告表示やアラーム音で運転者に知らせる運転支援装置の性能向上をめざしています。
歩行者や車両をカメラ画像のみで検出する方法は、監視カメラなどで一部実用化されています。しかし、車載カメラで歩行者や車両を検知しようとすると、日照の変動や人の体勢の変化を適切に画像処理で捉えることができず、検知率が100％に満たない現状があります。そこで、検知率向上のために可視光カメラと近赤外線カメラ（図１Kinectセンサ）
による距離測定実験から、夜間の近距離での人物検知に有効との結果を得ました。
表１ 測定結果

近赤外線パターン照射
可視光カメラ近赤外カメラ

図１ Kinectセンサ

実距離(ｍ)

距離測定(ｍ)

誤差(ｍ)

5.0

5.125

0.125

6.0

6.124

0.124

7.0

7.287

0.287

8.0

8.550

0.550

9.0

9.489

0.489

人物

図２ 近赤外線画像

図３ 距離画像（赤域：1～3m, 青域：7 ～9ｍ）

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1

2012
GPUのための高速画像処理
アルゴリズムの検討
基盤的・先導的技術研究推進事業

電子情報技術部 菊池 貴

■ 研究のねらい
現在、画像処理では高精細画像や動画像のような大容量データを高速かつ高精度に処理することが求められており、計算量は増加の一途をたどっています。
一方、演算用LSIは高周波数化が限界に近付き、マルチコア化が進んでおり従来とは異なるアルゴリズムの実装が必要となっています。本研究では安価で高速なマルチコ
ア演算器としてGPU（Graphic Processing Unit）を用いて画像処理の高度化を目指しています。
GPUで画像などの大容量データを用いる処理では、演算時間よりも通信時間の影響が大きいことを明らかにしました。そこで、データ通信量を削減するために画像ピラミッドを用いたアルゴリズムを実装することで大幅な高速化を達成しました。
【画像のパターンマッチング】【画像ピラミッドを用いたアルゴリズム】

画像パッチをスライドさせ、入力画像と一致する場所を探索する
画像パッチ

段階的に解像度を上げ
探索範囲を絞り込む

低解像度画像を作成し段階的にマッチングを行う【実験結果】
707sec
処理時間：1/370

入力画像
1.9sec
処理時間：1/38

マッチングの評価式

Rsq_diff ( x, y)  T ( x, y)  I ( x  x, y  y)0.05sec2

x, y

画像パッチの画素 入力画像の画素

トータルで10,000倍以上高速化

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2

2012
組込みLinuxとAndroidを用いた画像検査システムの研究開発
ものづくり企業技術課題解決研究開発事業

電子情報技術部 菊池 貴、長谷川 辰雄、工藤 憲二（有）イグノス■ 研究のねらい
過去の研究で農業向けに土壌や肥料の成分を試薬と反応させスキャナで読み取る画像検査装置を開発しました。本研究では、画像検査装置の小型化と高機能化をめざしています。
これまで、スキャナとパソコンを用いてシステムを構築していましたが、本研究ではCCDカメラと携帯情報端末（スマートフォン、タブレット）を用いて装置の小型化を行っています。また、LinuxやAndroidなどのオープンソースソフトウェアを用いることで無線通信やタッチパネル制御といった高機能化を実現しています。

【システム構成図】
画像検査装置

携帯情報端末CCDカメラカメラドライバ

画像データを送信

Android
Bluetooth
無線通信

組込みLinux
カメラ制御
通信制御

画像処理

Bluetoothドライバ

結果表示Bluetooth
無線通信機【試作した画像検査装置】【試作した画像分析アプリ】
組込みLinux基板

サンプル

照明

撮影画像一覧

選択した画像CCDカメラ

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分析結果

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2012
２次元分散演算形
LMS適応フィルタの研究基盤的 ・先導的技術研究推進事業
電子情報技術部 高橋 強
岩手大学 恒川 佳隆■ 研究のねらい保有シーズの１次元高性能分散演算型LMS適応フィルタを静止画像の雑音除去、強調、復元などに応用可能な２次元に拡張しました。一例として雑音除去に応用し有効性を確認しました。
分散演算の特長
・内積演算を部分積のシフト加算で実行
・乗算器不要→小型化が可能
提案法の評価結果
・小規模のハードウエアで実現可能乗算器を用いた構成の２６％の面積
さらに、高速４－２加算器を使用して面積と処理速度を５％以上改善
・LMSアルゴリズムと同等の収束速度を確認
・雑音除去に対する有効性を確認

雑音を印加した画像フィルタの入力

固定係数フィルタ

提案法
元画像

雑音除去の例
適応フィルタでは、局所的に最適なフィルタリングができるため、ボケが少なく雑音も除去されている。固定係数フィルタでは、雑音は除去されているもののボケが発生している。
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2012
MBE法による紫外線吸収膜の開発
基盤的・先導的技術研究推進事業

電子情報技術部 遠藤 治之■ 研究のねらい近年、南極のみならず北極のオゾンホールの拡大が観測され、人体に対する紫外線の影響に関する懸念が高まっています。本研究では、紫外線をUV-AとUV-Bに分離して検出可能な紫外線センサ開発をめざし、分子線エピタキシー（MBE)法による高品質な紫外線吸収膜の成膜技術開発を進めています。
紫外線センサの吸収膜としては、従来、二元同時スパッタ法により成膜したMgZnO薄膜を使用していました。しかし、スパッタ法により成膜した薄膜は結晶性が悪く、センサ感度の向上が困難でした[1-2]。
MBE法は、超高真空中で蒸発させた金属の原子を一層一層成膜することで、高品質な単結晶
薄膜が成膜可能な方法です。本研究では、MgとZnを同時に蒸発させ酸素ラジカルガンで酸化させることで、サファイア基板上にMgxZn1-xO薄膜を成膜しました。また、MgとZnの蒸発源温度で組成比を変えることで、紫外線を吸収する波長を制御することに成功しました。今後、 MgxZn1-xO薄膜をZnO単結晶基板上に形成して、光起電力型紫外線センサの試作を行う予定です。

Transmittance (%)

100
80
60
40
20
0
400

600

800

Wavelength (nm)
図１

図２ サファイア基板上に成膜した
MgxZn1-xO薄膜の分光透過率

分子線エピタキシー装置[1] H. Endo, et al., “Fabrication and Characteristics of a Pt/MgxZn1-xO Schottky Photodiode on a ZnO Single Crystal”,
Phys. Stat. Sol. (C) 5(9), 3119-3121 (2008).
[2] H. Endo, et al., “High-Sensitivity Mid-Ultraviolet Pt/Mg0.59Zn0.41O Schottky Photodiode on a ZnO Single Crystal Substrate”,
Appl. Phys. Express 1(5), 051201 (2008).

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2012
薄膜二次電池/薄膜太陽電池一体型
薄膜グリーンエネルギーデバイスの開発
岩手県次世代グリーンデバイス開発推進事業
電子情報技術部 阿部 貴志
ものづくり基盤技術第２部 佐々木 昭仁
岩手大学 叶 榮彬、馬場 守■ 研究のねらい
ユビキタス・アンビエント市場向けのモバイル用電子機器の電源として、岩手大学の研究シーズである薄膜二次電池と、有機無機ハイブリッド薄膜太陽電池を一体化した薄膜
グリーンエネルギーデバイスの開発を行いました。

図１ 二次電池(a)および太陽電池(b)（産総研HP引用）
薄膜二次電池
光
①

②

④

光

③

⑤

ガラス基板
⑥

⑦

⑧

有機無機ハイブリッド薄膜太陽電池①～⑧

図２ 開発した薄膜二次電池/有機無機薄膜太陽電池

図３ PV EXPO 2011出展の様子

一体型グリーンエネルギーデバイスの構造図
図２に示した薄膜二次電池/有機無機薄膜太陽電池一体型グリーンエネルギーデバイスを試作し、PV EXPO 2011(第４回国際太陽電池展) に出展しました。

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2012
電着塗装を利用した
VOC低減化技術の開発

画像
最大6cm×6cm程度

公募型共同研究事業
ものづくり基盤技術第１部 佐々木 麗、穴沢 靖
東北日東工業㈱ 内舘 真澄、 ピーエス㈱ 佐藤 博
和同産業㈱ 大町 怜、浅沼 和彦■ 研究のねらい
溶剤型塗装企業ではVOCの削減、粉体塗装企業では複雑な形状の部品への付き廻り性の向上、水性塗料を用いた電着塗装設備保有企業では、稼働率の向上が課題になっています。
そこで、本研究では、溶剤型及び粉体塗装の下塗りに電着塗装を利用することで、それぞれの課題を解決することを目的として、各種性能試験を行っています。

VOC
発生

1/3カット

VOC
発生

×

VOC
発生

VOC
発生

VOC
発生

基材

基材

溶剤型塗装仕様

電着－溶剤塗装仕様

VOC
発生

溶剤型塗装の下塗りに電着塗装を利用することで、VOC排出量が1/3削減されます。
【塩水噴霧試験結果】

粉体塗装仕様電着－粉体塗装仕様

溶剤型塗装仕様

電着－溶剤塗装仕様

電着塗装を下塗りに利用することで、耐食性能の向上が確認されました。
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2012
畜舎向け光触媒換気装置の開発
新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業
ものづくり基盤技術第１部 桑嶋 孝幸 斉藤 貴 園田 哲也
食品醸造技術部 平野 高広
岩手大学 （農） 平田 統一、 （人社） 河田 裕樹
岩手県農業研究センター畜産研究所 佐藤 直人 木戸場 結香(株)釜石電機製作所 佐藤 一彦 川崎 栄
パウレックス(株) 安岡 淳一
中央農業改良普及センター 茂呂 勇悦■ 研究のねらい
換気不良は家畜の疾病誘発による生産性の低下や臭気に対する苦情に繋がることから、畜舎内の環境を改善する畜舎用光触媒換気装置を開発しました。

試験区

対照区

畜

換気装置

試験畜舎（畜産研究所）舎

処理した空気を畜舎内に戻す方式
溶射法で成膜した光触媒プレートを使用した換気装置を開発しました。汚れた空気を取り込み光触媒の作用で処理しきれいになった空気を牛舎に戻す方式です。牛舎内の臭気の減少による
環境改善効果によって家畜が健康になり、順調な生育が期待できます。

光触媒プレート

溶射法で成膜（特許取得済）

低コスト高機能光触媒換気装置

装置なし

硫化
メチル 装置な濃大幅あり

0.00000.00020.00040.00060.00080.0010

装置なし

メチル
メルカプタン 装置
0.002

0.004

0.006

0.008

抗菌
効果

牛舎の
環境改善効果

快適な
畜舎

の減少
大幅な濃度

あり

0.000

臭気
軽減

減少
度の少
大幅な濃
度減

農家の
負担軽減
健康で丈夫な子牛が生育
安心・安全な畜産物生産

0.010

畜舎内の硫黄化合物、低級脂肪酸濃度比較
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2012
CCM合金の溶射による複合化技術
地域イノベーションクラスター事業
ものづくり基盤技術第１部 桑嶋 孝幸、園田 哲也
ものづくり基盤技術第２部 飯村 崇
岩手大学工学部 柳原 圭司、岩渕 明
東北大学金属材料研究所 千葉 晶彦■ 研究のねらいCCM(Co-Cr-Mo)合金は、疲労強度に優れ、耐食性が高いことから生体材料として利用が進んでいます。この優れた特性を持つCCM合金を一般産業に適用するために低コスト化を目的とした新技術の開発を行っています。
皮膜

溶射ガン
燃料

基
材

材料
O2
100μm

10mm

溶射フレーム
試験片の外観写真
皮膜の厚さ：～300μm

原料粉末の電子顕微鏡写真

溶射法により燃料と酸素を高圧化で燃焼させ発生した超音速フレームにより粉末材料を基材に吹き付けることで緻密性・密着性に優れた皮膜を形成します。

Alloy1
Alloy20.2腐食電位 (vs Ag/AgCl) , V

マイクロビッカース硬さ [HMV]600【腐食電位測定結果】【皮膜の硬さ】

700

最大値

500
400
300

0.0

0.2
Cold spray
HVOF
Plasma
SS400

-0.4

-0.2

1173K

耐食性

高

SS400

低
-0.4

-0.6

-0.6
-5

873K

0.0

-0.2

200
as sprayas spray
873K
1173K
1473K

10

1473K

-3

10

-1

10

-5

-7

10

10

-3

10

2

電流密度, A/cm

熱処理温度 [K]1173Kで最も高い値を示す⇒硬さが向上

熱処理効果で皮膜が緻密化⇒耐食性が向上

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9

-1

10

2012
コールドスプレー法の産業応用に関する研究
新いわて自動車製造システム開発支援事業
ものづくり基盤技術第１部
桑嶋 孝幸、鈴木 一孝、斎藤 貴、園田 哲也、
藤原 真希■ 研究のねらい
現在、世界的に注目されているコールドスプレー技術の産業応用に関する研究開発を行っています。コールドスプレーは、材料を溶かさずにコーティングできる技術で、酸化や分解等が起こらない均一で緻密な皮膜ができる特徴があり、様々な産業への応用が期待されています。
【原料粉末の付着形態比較】

ガス

コールドスプレー

コントローラHVOF溶射粉末供給装置ヒーター

コーティング

ノズル

基材
原料粉末
金属、サーメット、プラスチック
有機材料のコーティング

コーティング層

水滴

断面組織の一例

皮膜無

皮膜有

20μm

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2012
エポキシ樹脂が容易に剥離微細形状を有するプラスチック成形用金型への離型膜の開発
基盤的・先導的技術研究推進事業
ものづくり基盤技術第１部 藤原 真希、鈴木 一孝
理事兼技術支援統括部長 佐々木 英幸

未処理基板

株式会社東亜電化

離型膜
形成基板■ 研究のねらい
プラスチック成形品は高精度、微細化の傾向にあります。この傾向に伴い、成形品が金型から型離れし難くなる課題があります。本研究では、微細形状品の成形を可能とするために、金型に数十nm以下の膜厚で均一に膜を形成でき、耐久性が高い離型膜の開発を進めています。

離型膜の構造薄膜化に適するフッ素樹脂原料検討結果

離型膜

成果1
H23年度はフッ素樹脂原料の検討を行い、膜厚15nm程度の離型膜を形成することができました。
金型表面
離型膜（15nm）

本研究では、フッ素樹脂層と、トリアジンチオール
誘導体層との2層構造で、膜厚約15nmの離型膜形成技術に取り組んでいます。
離型膜の断面TEM像

成果2
開発当初に比べ、新たなフッ素樹脂原料を用いることにより、耐久性を約2倍向上することに成功しました。

離型膜の評価方法【簡易離型試験による耐久性評価方法】
以下の繰り返し試験により、エポキシ樹脂で離反することを確認し、その耐久性を評価しました。

金属板

エポキシ樹脂フォースゲージにて剥離荷重を計測

加熱硬化

自然冷却

離型回数（回）

離型膜

140
120
100
80
60
40
20
0

剥離荷重が0.1N以上となるまで繰り返し

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開発成果
開発当初
離型膜の耐久性評価結果

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2012
高速粒子衝突を利用した有機固相離型・離反膜の実用化開発
CS膜
戦略的基盤技術高度化支援事業

基材㈱スペック 高田 晃成、伊藤 乃㈱東亜電化 千葉 裕、菊池 重顕、小野 豪哲
ものづくり基盤技術第1部
鈴木 一孝、藤原 真希、園田 哲也

CS膜断面のSEM像■ 研究のねらい
本事業は自動車メーカー等の大型金型等へフッ素樹脂粒子を高速衝突させるコールドスプ
レー技術による離反・離型膜形成の事業化をめざし、H23年度は、キャリアガスをHe（ヘリウム）を空気に代えて、離型機能が維持する膜形成技術開発に取り組みました。
Heと空気での飛行粒子速度と、その速度で得られる膜厚の関係を図１に示しました。
Heでは粒子の飛行速度は650m/sでしたが、空気では450m/s程度で200m/s遅いことがわかりました。
また、空気で得られるCS膜厚は、Heに比べ約1/4であることがわかりました。

50
40
30
20
10
0

Abs. of FTIR-RAS

換算膜厚（μm)

0.90

Heガス

0.75
0.60
0.45

ノズル

0.30
0.15
0

空気
300

Spray
watch

基材：Al

400
500
600
700
飛行粒子速度（ｍ/ｓ）

800

図１ キャリアガスによる有機粒子の飛行速度と膜厚4mm

図２ 有機粒子の飛行速度計測方法

120

Air

換算膜厚（μｍ）

He
90

最大最小差
平均膜厚

60

キャリアガスが空気の場合のスプレー条件を検討し、Heと同等以上の膜厚を得ることに成功しました。
得られた膜厚均一性は、Heに比べて良好であることがわかりました。

30
0
空気

He
図３ CS膜厚分布イメージ

図４ キャリアガスによるCS膜厚と分布

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2012
超短パルスレーザによる
硬脆材料の微細加工技術
基盤的･先導的技術研究推進事業
公益財団法人天田財団研究助成事業
ものづくり基盤技術第１部 目黒 和幸
岩手大学 渡邉 涼太、大坊 真洋■ 研究のねらい電子精密部品では、シリコン・ガラス・光学結晶・セラミックなどの硬脆材料へ微細な加工を施す技術が必要とされています。本事業では、超短パルスレーザを用いて少量多品種の試作・生産向けの微細加工技術の開発を行っています。

レーザ加工の過程

熱が伝播する前に
レーザ光照射が終了すれば

レーザ光→熱影響の範囲が少なく

加工対象
電子励起
(～数fs)

フォノン
生成

熱の伝播
(～10 ps)

溶融・蒸発

シリコンの加工例→微細加工が可能となります。

サファイア

石英
幅 12 μm
深 2.8 μm

幅 12 μm
深 3.4 μm6

超硬合金

Groove width (um)5

SUS304(t0.1mm 切り抜き)

4
3
2
溝加工
LIPSS形成
加工不可

1
0
0.00

0.01
0.02
Pulse energy (uJ)

幅 18 μm
深 8.4 μm
0.03

LIPSS : Laser Induced Periodic Surface Structure
光の干渉効果で自発的に周期構造が形成される現象

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わんこきょうだい そばっち
©岩手県観光協会

様々な素材に対して加工条件の探索を順次進めています。
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2012

タタラで採れたケラの高周波溶解技術
基盤的・先導的技術研究推進事業
ものづくり基盤技術第２部
高川 貫仁、 池 浩之、岩清水 康二■ 研究のねらい
高周波溶解炉を用いて、タタラで採れたケラ（炭素量２％以下の鉄）を、ズク（炭素量２％以上の鉄）にします。そして、そのズクで、南部鉄器をつくります。

問題点
ケラは、多量の酸化物を咬んでおり、さらに炭素量も低いため、これをこのまま溶解すると、ガスが多い鉄溶湯になってしまい、鋳造に適した溶湯になりません。

ラ！
がケ
れ
こ

研究の内容
脱酸剤
黒鉛

ケラ内の酸化物からの酸素混入の抑制溶解

鋳鉄溶湯
（ズク）

鋳鉄溶湯
（ズク）

黒鉛による脱酸

第３元素による脱酸

地方独立行政法人岩手県工業技術センター 成果集 2012

ガス欠陥がない
南部鉄器 !!

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2012
減圧凝固試験法による
Ａｌ-Si-Cu合金溶湯品質評価
基盤的・先導的技術研究推進事業、共同研究
IMY連携事業
ものづくり基盤技術第２部 岩清水 康二、池 浩之
高川 貫仁
東京都立産業技術研究センター 佐藤 健二
宮城県産業技術総合センター、山形県工業技術センター■ 研究のねらい
減圧凝固法は、溶けたアルミニウム合金中のガス量を評価する方法です。
本研究では、この減圧凝固法による評価を高精度化することをねらいとしています。
溶湯採取カップ

減圧凝固試験片の断面と評価

凝固後の試料
減圧凝固試験装置
装置にセットし、真空状態にする

ガス、介在物（少）ガス、介在物
（多）

ガス
（多）

介在物量

介在物量

多

多

(結果）減圧凝固法のポロシティ発生形態モデル

少

ガス量

多

AD12 （共晶合金）

少

ガス量

多

ポロシティ：微細なピンホールや密でない組織

AC4CH （亜共晶合金）

試験圧力の違いによるポロシティ発生形態 （採取温度：９９３K）
試料断面
水素量：
0.27cc/100g
試料断面
水素量：
0.４１cc/100g
試験圧力
（kPa)

2.6

5.3

13.3

地方独立行政法人岩手県工業技術センター 成果集 2012

26.6

101.3

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2012
同時５軸MCを活用した高精度加工に関する研究
基盤的･先導的技術研究推進事業
ものづくり基盤技術第２部
ものづくり基盤技術第１部

和合
目黒

健、飯村
和幸

崇

■ 研究のねらい5軸マシニングセンタは、Ｘ、Ｙ、Ｚの３軸に加えて、A軸とC軸の2軸を多く有する構造から精度及び能率を向上させる加工方法の構築が期待できます。ここでは高精度加工を対象に取り組み、5軸マシニングセンタの可能性を追求しています。
二つのテーマにより同時5軸マシニングセンタの精度評価を行っています。
(1) エンドミル工具を利用した点群定義面の最適加工方法の確立 →加工精度(2) CBNエンドミルを使用した高速切削による高品位面の製作→表面粗さ
5軸マシニングセンタによる加工精度と表面粗さを両立した自由曲面製作が最終目的です。

図１ HSC55Linear(DMG/森精機)

図３ ウォームギヤ

地方独立行政法人岩手県工業技術センター

図２ TopCAM(コダマコーポレーション)

図４ 回転翼

成果集

2012

図５ 球面レンズと非球面レンズ

Iwate Industrial Research Institute

16

2012

2012

園芸ハウスにおける
木質燃料万能ストーブの実証試験
受託事業
ものづくり基盤技術第２部 堀田 昌宏■ 研究のねらい
新たな木質バイオマスエネルギー利用促進を図るため、園芸ハウスにおける木質燃料
万能ストーブの実証試験を実施しました。
ハウス内空間温度測定結果

計測温度（℃）（温度差=熱交換前後の温度差）

平均システム効率η
（14.6%）

システム効率η（％）

Max
20:30

燃焼時間(13h)

Ｈ２２年度、判明した不具合の改良点は以下のとおり。
・燃料品位（含水率）向上
・ストーブ熱交換効率の向上

実証試験により判明したことは以下のとおり。
・短時間に燃焼が進む
・温度コントロールが困難⇒ 燃焼速度制御に関して、更なる改良が必要

本事業は盛岡広域振興局の地域振興推進費事業「もりおか発“まるごと木質バイオマス作戦”事業」により
平成22年度から2年間実施しました

地方独立行政法人岩手県工業技術センター 成果集 2012

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2012
座標測定機のユーザ校正による精度向上に関する研究
産技連技術向上支援事業(東北・計測スキルアッププロジェクト)
ものづくり基盤技術第２部 和合 健、池 浩之■ 研究のねらい
東北６県の公設試が共同して、独自設計の低熱膨張材ステップゲージを使用した座標測定機(CMM)の使用者校正方法の様式化を目的とした実験に取り組みました。
● 検査方法はJIS B 7440:2003 (CMMの定期検査)に従い7通りの姿勢でステップゲージを使用して検査を行いました。特にステップゲージはbi-directionalなプロービングが行えるのでプロービング
誤差の抽出に有効です。
● このゲージの特長は、最小数のデータム面で構成されているため安価であり、かつ低熱膨張材を筺体とするため温度影響を排除した検査が行えます。
超低熱膨張ファインセラミックス
NEXCERA
熱膨張係数：
0±0.02×10-6K-1(20℃)

図１ 低熱膨張材ステップゲージ

図２ ゲージ専用輸送箱

図３ ワーク座標系の設定

地方独立行政法人岩手県工業技術センター

成果集

図４ プロービング方向

2012

Iwate Industrial Research Institute

18

2012

2012
カスタムフィット医療器具の開発
地域イノベーション戦略支援プログラムグローバル型
ものづくり基盤技術第２部 飯村 崇
企画支援部 長嶋 宏之
岩手大学 首藤 文榮、岩手医科大学 遠山 稿二郎
株式会社東光舎、株式会社サトウ精機■ 研究のねらい
従来からある医療機器に対する問題点をヒアリングによって明確にし、医師の要望に応じた医療機器の試作開発を行っています。
医師の要望に応えたマイクロピンセットのバリエーション試作・開発
医療機器は用途に応じ多種多様商品化したマイクロピン
セットをベースに、バリエー
ションの拡大が必須
商品化されたマイクロピンセット

形成外科用ピンセット

和鋏型マイクロ剪刀

電顕用切片用ピンセット（先端）医師の要望に応えた新しい医療器械の試作・開発

神経軸索切断用剪刀
地方独立行政法人岩手県工業技術センター

腹腔内用外科鉗子成果集

2012

人工血管用チューブカッター

Iwate Industrial Research Institute

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2012

2012

微細放電加工の高精度化に関する研究
基盤的･先導的技術研究推進事業 (IMY連携会議)
ものづくり基盤技術第２部 和合 健、飯村 崇
岩手大学 細川 結加、岩渕 明■ 研究のねらい
メソスケール（100μm～1μm）領域のマイクロ加工技術確立を目的に、φ0.25mmの針側面にφ0.1mmの貫通穴を放電加工で加工する技術を構築しました。この加工では特に電極の突き出し長さを短小化するために電極消耗率を低減させることが要点でした。

【細穴放電加工の機構】
CCM合金製鍼久針(φ0.25×50mm)↓
Φ0.1mmの微細穴加工↓
医療効果付与DDS(Drag Delivery System)

この機構におけるボトルネックは何か？
銅パイプ電極φ0.100×75.000mm
振れ抑制ガイド
材質･･･セラミック
ガイド穴･･･φ0.1000±0.004mm
クリアランス
CCM合金製鍼久針
Φ0.250×50.000mm

図1 目的

ボトルネックは電極の撓みPk
2 k 
座屈応力  k   4 E  
A
l

2

加工時間と穴径

Cu
Fe
＞
50mm
100mm
電極長さは50mmが適正?

穴径0.121mm
平均
標準偏差
2.2×10‐3mm
加工時間(穴1個)
平均
5分3秒
標準偏差
22秒
電極消耗率 28%

図2 電極の座屈応力

地方独立行政法人岩手県工業技術センター

穴径0.142mm
平均
標準偏差 8.6×10‐3mm
加工時間(穴1個)
平均10分
標準偏差 2分7秒
電極消耗率 56%
1本に穴10個→60本加工可能

電極長さ→50mmが適正

図3 加工時間と穴径

成果集

2012

Iwate Industrial Research Institute

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2012

2012
薬効機能を有する
Co-Cr-Mo合金製鍼灸針の開発
地域イノベーションクラスタープログラム
ものづくり基盤技術第２部 和合 健、飯村 崇
岩手大学 細川 結加、岩渕 明、首藤 文榮

■ 研究のねらい
効果的ながん治療方法の構築を目的に薬効機能を持たせたCo-Cr-Mo製の鍼灸針の開発に取り組んでいます、ここではCo-Cr-Mo製鍼灸針の高精度温度制御方法について検討しました。

機能性を付与した鍼灸針による新しいがん治療方法
がん細胞は熱に弱く、42℃以上の熱を加えると死滅すると言われています（温熱治療法）、こ
こではがん細胞に見立てた「鳥のささみ」を用いて、Co-Cr-Mo製鍼灸針をジュール熱で加熱し、42.5℃±0.15の温度で制御する方法を構築しました。
比例制御電源の活用

30min 42.5℃
keep!
癌細胞

癌細胞

図１

V

変数 ｘ

癌細胞

・・・

がんの温熱療法V2

雰囲気 ： 断熱

ジュール熱 Q  IR t  R t
温度制御目標範囲
2

定率 K 倍Dead

室温： 約 23 ℃

3mm･･･42.50 ± 0.15 ℃

対象：ささみ( 約 10 × 10 × 10mm)

温度測定･･･熱電対T ﾀｲﾌﾟ
5mm

図２

図３

実験装置の説明

実験装置外観42.621℃

42.42℃

図４

ささみの温度制御の結果

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2012
いわて発戦略的地産地消型
リン資源循環システムの研究

リン資源の
地域内循環

環境研究総合推進費補助金研究事業
ものづくり基盤技術第２部 菅原 龍江、佐々木 昭仁
電子情報技術部
阿部 貴志
県土整備部下水環境課
佐藤 佳之

高リン含有
廃棄物

肥料

回収
リン

■ 研究のねらい
リン鉱石は全量輸入に頼っていますが、国内では下水汚泥焼却灰のようにリンを大量に含む廃棄物が排出されています。そこで、地域で発生するこれらの廃棄物からリンを回収し、肥料等の形で地域で活用しようとするものです。

下水汚泥焼却灰からのリン回収技術は各種提案されていますが、いずれもコスト的に事業化は困難な状況にあります。そこで、当センターでは、代表的なリン回収技術である「灰アルカリ抽出法」に着目し、その方法においてリン抽出時に使用する試薬アルカリを産業廃棄物である廃アルカリに代替させることにより、経費削減と産廃活用を同時に実現しながらリンを回収する方法について研究を進めました。
その結果、廃アルカリ代替時も問題なくリン回収できることを確認しました。また、県内の下水処理場においてリン回収システムを導入した場合の稼働コストを試算したところ、大幅な経費削減が可能であり、事業化できる可能性が高いことが分かりました。
＜灰アルカリ抽出法によるリン回収＞

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2012
産業廃棄物を活用したリチウムイオン
二次電池用正極活物質の研究
いわて戦略的研究開発推進事業
産業廃棄物再資源化技術開発事業
ものづくり基盤技術第２部 佐々木 昭仁、菅原 龍江
電子情報技術部 阿部 貴志

リチウムイオン二次電池■ 研究のねらい
自然エネルギー（風力発電や太陽光発電 など）の利用において、電力の平滑化（安定化）が必要不可欠です。平滑する方法として、発電した電力を一度電池（バッテリー）に貯蔵します。電池に蓄えた電気エネルギーは、安定的な出力を可能にします。
この大電力貯蔵用電池として「リチウムイオン二次電池」が利用されており、高性能正極（+）材料として「リン酸鉄リチウム」が注目されています。一方、リン鉱石価格高騰により、材料である「リン酸鉄」の低価格安定供給が将来的に難しい状況です。
そこで、地域で発生するリン含有廃棄物「ごみ」を有効利用した、リン酸鉄合成法の研究を行っています。この方法が展開することでゴミが資源として見直され、リサイクル活動が世界的に活発化することが期待されます。

使用済み電池のリサイクルは各社取り組んでいますが、使用済み電池以外の産業廃棄物を電池材料へ有効利用する研究は、岩手県（産学官連携による）が世界に先駆けて取組んでいます。
これは、岩手県工業技術センターが培った再資源化技術と、岩手大学工学部（旧 熊谷研究室
ら）の電池シーズ等を組合せた「再資源化電池」研究への取組みです（平成21年度開始）。
リン含有廃棄物を「都市系」、「工業系」、「商業系」、「食品系」に分類し、リンの効率的な回収方法について研究しており、今回、「工業系」産業廃棄物であるリン酸亜鉛化成処理工程排出スラッジ（別名：塗装スラッジ）に注目して県内の塗装関連企業様から排出される産業廃棄物の再資源化を検討しています。この研究により、塗装スラッジはリン鉱石並みのリン（P）を含有していることが明らかとなりました。通常は埋め立て廃棄処分されている産廃（ゴミ）を蓄電ニーズに変えることに成功しています。

各社排出塗装スラッジ

リン酸鉄合成試験

地方独立行政法人岩手県工業技術センター 成果集 2012

精製リン酸鉄電池評価試験

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2012
｢オールいわて清酒｣が完成しました！
企業ニーズ型共同研究事業
食品醸造技術部
佐藤 稔英、甲斐谷 梢、米倉 裕一、中山 繁喜■ 研究のねらい
岩手オリジナル種麹を開発することにより、原料・発酵微生物・製造技術すべて
岩手にこだわった「オールいわて清酒」を実現させ、酒類業界の復興に役立てたい。
日本酒は「１：麹、２：モト（酵母）、３：造り」と言われるほど、麹が大切。しかし、岩手にはオリジナルの種麹がありませんでした。開発した種麹は、「黎明平泉 （れいめいひらいずみ）」と達増知事が命名し、「黎明平泉」を使った「オールいわて清酒」は、Ｈ２４春から順次販売され話題になっています。

清酒酵母「ゆうこの想い」
Ｈ２０年当センター開発
発酵力旺盛、味のキレが良い

種麹 H23年 当センター新開発
吟ぎんが・ゆうこの想いと好相性「オールいわて清酒」

酒造好適米「吟ぎんが」 等
Ｈ１０年農業研究センター開発

伝統の南部杜氏

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2012
精米形状の異なる酒造好適米のアミノ酸比率が酒質にもたらす影響
基盤的・先導的技術研究推進事業
食品醸造技術部
佐藤 稔英、中山 繁喜、米倉 裕一、小浜 恵子■ 研究のねらい
玄米の表面には、タンパク質、脂肪、ミネラル、ビタミン等栄養成分がたくさん含まれています。それらの成分は麹菌や酵母菌の栄養となる一方、多すぎると清酒に色や雑味をつけて、香味のバランスを崩します。 そのため、一般的な清酒製造では米を精米し、特に雑味が嫌われる大吟醸酒では米を半分以上削ってしまいます。これまで米の削り方により酒質が変化することが報告されていましたが、ここでは特にアミノ酸量の変化に着目し、酒質に与える影響を調べるための基礎検討を行いました。

測定結果
測定方法

実験方法
測定方法
8.0

原形

扁平

7.36

7.0
粗タンパク質 (% )

球状

長さ

玄米

6.0
5.0
3.62

4.0

3.27

2.93

3.0
2.0
1.0
0.0

MET

ASP

球状

扁平
原形

偏平

TYR

原形

PHE

100
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
ALA

精米条件を変化させることにより、長さ・厚みの異なる形状の精米歩合40%の白米を作成し、アミノ酸量を測定した。

球状

GLY

厚み

対玄米比率 (%)

玄米

厚み方向への精米が進むことでタンパク質含量が減少し、それに伴ってアミノ酸量が減少することが確認されました。また、ASP、PHE、MET、ALAは特に厚み方向に、GLY、TYRは米の中心部に局在していることが分かりました。PHE、METは製成酒の香りに、ASP、TYRは味に影響を与えることから、米の精米方向により、酒質が変化する可能性が示唆される結果となりました。

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2012

次期県産酒造好適米の実用化
県産清酒の品質向上に関する基礎技術の実証
食品醸造技術部
佐藤 稔英、中山 繁喜、米倉 裕一、小浜 恵子■ 研究のねらい
これまでに岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」「ぎんおとめ」に次ぐ新たな酒米として『岩手酒98号』を選抜しました。岩手酒98号の実用化をめざし、農家圃場での栽培試験並
びに収穫した酒米の理化学分析を行い、最終的な酒造適性を判定しました。

※岩手県酒造協組共同精米工場で精米歩合40%に精米
品 種 名

白米千粒重
（ｇ）

真精米歩合
(%)

砕米率
(%)

20分吸水
(%)

120分吸水
(%)

山田錦

13.35

48.46

4.28

37.30

38.95

岩手酒98号_前沢

12.10

45.17

1.03

37.70

41.20

岩手酒98号_紫波

11.84

43.42

0.80

38.35

43.75

品 種 名

蒸米吸水
(%)

Brix.
(%)

アミノ酸度
(mL)

粗タンパク
(%)

山田錦

47.60

10.8

0.70

4.04

岩手酒98号_前沢

49.00

10.8

0.60

3.53

岩手酒98号_紫波

53.10

10.9

0.58

3.61

兵庫県産山田錦と比較した場合、岩手酒98号は①精米途中で米が砕けてしまうことが少なく、真精米歩合と精米歩合の差が小さい②20分吸水と120分吸水の値の差が大きいことからゆっくりと水を吸い上げ醸造過程での管理が容易③蒸米吸水が高く、糖化に必要な水分を十分に保持できる④Brixが同等なので同様の甘みが期待できる⑤アミノ酸度、粗タンパクが低く、大吟醸に求められる『無駄な味の少ないきれいな酒質』が期待できるという性質があることが明らかとなりました。このような性質を持つ岩手酒98号は、南部流のキレイな酒質となりやすく、岩手を代表する酒造好適米となることが期待されます。
今後、岩手酒98号は平成24年度中に品種登録され、平成25年度早々には清酒として販売される予定です。

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2012

心白発現量と砕米の関連性
基盤的・先導的技術研究推進事業
食品醸造技術部
佐藤 稔英、中山 繁喜、米倉 裕一、小浜 恵子■ 研究のねらい
日本酒を製造する際に使用される酒造好適米には『心白』と呼ばれる組織が粗く白く見える部分があります。心白はお酒造りの鍵となるデンプンを多く含んでおり良好な発酵を促す
一方で、構造が脆いため砕けやすく水に溶けやすい性質のため、砕けると過剰に発酵しやすくなり管理が困難になります。そこで、心白の発現量と洗米時の裂傷の発生の関連性を検証する基礎検討として心白発現量を計測する方法を開発しました。

測定方法
測定方法

測定結果
測定方法
山田錦_2.0

吟ぎんが_2.1

98号_2.0

山田錦_2.3

吟ぎんが_2.3

98号_2.325

砕米率 (%)

20
15
10
5
0

酒造好適米の縦断面画像を加算平均
し、心白の平均発現量を測定

2.0

2.3

山田錦

2.1

2.3

吟ぎんが

2.0

2.3

98号

粒厚 (mm)

心白発現量の増加により米の砕米率が増加することが確認されました。また、選抜中の大吟醸
用酒造好適米『岩手酒98号』は心白が吟ぎんがと比較して小さく、中心側に強く発現し、砕米率の増加を抑えることが確認されました。

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2012
電子嗅覚システムを用いた清酒の評価法の開発
基盤的・先導的技術研究推進事業
食品醸造技術部 佐藤 稔英、甲斐谷 梢、中山 繁喜、
米倉 裕一、小浜 恵子■ 研究のねらいにおいを感じさせる物質は約40万種あり、そのうち人間の嗅覚で識別できるものは約1万種といわれています。通常、食品の官能評価は数人のパネラーが実際に試飲・試食して評価しますが、客観性や再現性の評価が課題として挙げられます。そこでより客観的な香り評価を行うため電子嗅覚システムを導入し、清酒の中でも特に香りの要素が強い『大吟醸酒』
をサンプルとした評価法の開発を試みました。
測定方法
測定方法

8
6
4

成分2 (17.5 %)大吟醸酒から匂い成分を抽出し、電子嗅覚システムで分 析し、得られたクロマトグラムを解
析した。

成績下位群
（オフフレーバー）

2
0

成績中位群

-2
-4

成績上位群

-6
-8
-8

-6

-4

-2
0
2
成分1 (21 %)

4

6

8

● 成績上位● 成績中位

1
41
9
37
20
47
28
7
17
32
18
27
46
40
42
30
25
2
15
31
35
23
24
3
16
45
29
12
14
36
21
34
19
33
8
4
26
39
6
22
5
44
43
10
11
38
13
48

● 成績下位

大吟醸酒をサンプルとして分析した場合、官能評価と同様の結論を得ることができました。これ
は、食品の官能評価を客観的なデータから判定するシステムのベースにできる可能性があり、加工食品の新製品開発や特徴付けに役立てることができます。

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28

2012
新品種ビジュノワールとアルモノワールで様々なロゼ・赤ワインを試作・評価しました
基盤的・先導的技術研究推進事業
食品醸造技術部
平野 高広、及川 和宏、米倉 裕一、小浜 恵子

アルモノワール ビジュノワール
淡色ロゼワイン 濃色ロゼワイン■ 研究のねらい
赤ワイン用ブドウ品種の中にはロゼや樽熟成にすると評価が上がる品種があります。そこで新しい赤ワイン用ブドウ品種“アルモノワール”と“ビジュノワール”を原料に、淡色ロゼ、
濃色ロゼ、赤、赤の樽熟成タイプのワインを試作し、試飲・評価しました。
試作には、山梨県で育種し、県農業研究センター（北上市）で植栽しているアルモノワールとビジュノ
ワールを使用しました。平成23年は平成22年に引き続き夏期の気温が高くなり、その影響から果汁の糖度がアルモノワールは18度、ビジュノワールは16度と低くなりました。
淡色ロゼは除梗・破砕後すぐに圧搾し、濃色ロゼは除梗・破砕後に１週間冷蔵保存した後圧搾し、それぞれ低温で発酵させてワインを作りました。
香り
4 非常に良い
3 かなり良い2 良い
1 やや良い
0 悪い
0
4.0

青臭い香り
4 強く感じる
3 やや強く感じる
2 感じる
1 わずかに感じる
0 感じないフルーティな香り
4 強く感じる
3 やや強く感じる
2 感じる
1 わずかに感じる
0 感じない味
4 非常に良い
3 かなり良い2 良い
1 やや良い0 悪い

総合評価
4 非常に良い
3 かなり良い2 良い
1 やや良い0 悪い

アルモノワール

評点

3.0
2.0
1.0
0.0
淡色ロゼ

4.0

濃色ロゼ

赤

赤 樽熟成

ビジュノワール

評点

3.0
2.0

樽熟成タイプは赤ワインにオー
クチップを浸して作りました。
弊所職員で試飲した結果、アルモノワールは、赤、樽熟成、淡色 ロゼが好評でし た。ビジュノ
ワールは、赤では青臭い香りがやや強いと指摘されましたが、ロゼや樽熟成では青臭い香りが少なく評価が上がりました。
県内ワイナリー醸造担当者やソムリエ有資格者の試飲結果では、香りの良さ等からアルモノ
ワール淡色ロゼとビジュノワー
ル濃色ロゼが高い評価を得ました（2012年2月23日開催 岩手県
果実酒研究会）。
品種の特徴を生かした製造方法により、新品種の普及や県産ワインの品質向上に繋げていき
ます。

1.0
0.0
淡色ロゼ

濃色ロゼ

赤

赤 樽熟成

当センター職員によるワインの評価結果
地方独立行政法人岩手県工業技術センター 成果集 2012

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29

2012
岩手に適した白ワイン用ブドウ品種を選抜しています
基盤的・先導的技術研究推進事業
食品醸造技術部 及川 和宏、平野 高広、米倉 裕一■ 研究のねらい
近年、注目度があがっている岩手県産ワイン。その品質には原料となるブドウが大きく影響します。岩手ワインのさらなる高品質化、多様化をめざし、岩手県の気候風土に適した、醸造専用の白ワイン用ブドウ品種の選抜を進めています。
試験醸造には、山梨県で育種し、岩手県農業研究センター（北上市）で植栽されている４試
験系統（“山梨４８号”、“山梨４９号”、“山梨５３号”、“山梨５４号”）および対照の２品種（“シャルドネ”、“甲斐ブラン”）を用いました。
官能評価の結果、“山梨49号”、“山梨53号”は、香りが良く、対照の“甲斐ブラン”よりも高評価でした。“山梨５４号”については、岩手県の冷涼な気候に向いていないのか、無核化した果粒が多くワインの評価も低いものとなりました。
ワインの分析値と官能評価

山梨48号
山梨49号
山梨53号
山梨54号
シャルドネ
甲斐ブラン

アルコール(%)

総酸(酒石酸換算%)

pH

12.7
12.7
12.3
12.6
12.9
12.3

0.59
0.66
0.81
0.79
0.70
0.87

3.33
3.35
3.32
3.05
3.60
3.11

官能評価
香りおとなしい、やや苦み渋み
果実香（柑橘など）、バランス良い
果実香（洋ナシなど）、すっきり
花の様な香り、厚み不足
香り高い、まとまりある
渋み、雑味

天候や樹齢などの年次差などについてさらに検討を進め、優良な系統については近い将来、新品種として登録されることになります。
これらの中から、岩手ワインを代表する品種が生まれるかもしれません。

試験系統ワイン４種類
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30

2012
岩手県産ヤマブドウワインの香りを調べました
基盤的・先導的技術研究推進事業
食品醸造技術部 平野 高広、及川 和宏
岩手大学 菅原 悦子

県産ヤマブドウワイン■ 研究のねらい
岩手県のヤマブドウ生産量は全国一で、ヤマブドウワインの生産量も多く、産地ごとに特徴のあるワインが生産されています。近年、ワイン専門誌に取り上げられるなど注目されており年々評価も増しています。その品質をさらに高めるために香り成分を分析しました。

県産ヤマブドウからワインを試験醸造し、香りを調べた結果、“煮リンゴのような甘い香り”が最も強く、ヤマブドウワインを作る加熱・発酵過程で徐々に増えることがわかりました。この香りの成分は“ダマセノン”という物質で、他のワインよりも多く含まれることがわかりました。現在、“ダマセノン”などの香り成分をコントロールしてヤマブドウワインの品質を高める研究を進めています。

1,200

香りの強さ (FD factor)

1,000
800
600

ヤマブドウ果汁（加熱後）ミント様の香りビニール様の香り
すっぱさのあるオフフレーバー
柑橘(金柑)の香り
オフフレーバー
バラの香り
醤油の甘い香り
煮リンゴのような甘い香り

ヤマブドウワイン（試験醸造）

ダマセノン

県産ヤマブドウワインA
県産ヤマブドウワインB
県産ヤマブドウワインC
県産ヤマブドウワインD

400

県産ヤマブドウワインE
県産ヤマブドウワインF

200

赤ワイン（ビジュノワール）0

赤ワイン（アルモノワール）

果汁
果汁
発酵
発酵
発酵
（非加熱） （加熱） １日後 ６日後 １２日後
（ワイン完成）

ヤマブドウワインの主要香気成分は“煮リンゴのような甘い香り”で、加熱工程や発酵段階で増える。

0

2

4

6

8

ダマセノン濃度 (μg/L)“煮リンゴのような甘い香り”の成分であるダマセノンは、ヤマブドウワインに多く含まれる。

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10

2012

岩手県産米粉でパンを作ろう！
基盤的・先導的技術研究推進事業
食品醸造技術部 佐藤 美佳子（現 県南広域振興局農政部）
岩手県パン工業組合技術アドバイザー 武山 照愿

■ 研究のねらい
岩手県内においても、パン、洋菓子、麺類など従来米が利用されていなかった食品への利用に向けた米粉の製造・販売を行う食品加工業者、農協等が増えています。それは、飯米用品種の米を加工している場合が多く、製パン・製菓等加工業者にとって価格が高いことが難点でした。 そこで、単収が高く（面積あたりの収量が多い）、飯米を粉にした時よりも手ごろな価格が見込まれる多収穫米「つぶゆたか」、「つぶみのり」を粉にしてパンを焼いてみました。

1.パンのふくらみと断面図
品種名

あきたこまち

つぶゆたか

つぶみのり

比容積

3.3

3.5

3.5

比容積とは
パンのふくらみを示す数値
で、数字が大きければ大きいほどパンのふくらみが大きいことを表します。

断面図

２.食味調査「あきたこまち」と多収穫
米2品種のパンのふくらみは同等でした。

３.菓子パン加工適性
配合等を工夫することにより、様々な菓
子パンを作ることができます。
製法についてはお問い合わせください。

岩手県農業研究センター、岩手県工業
技術センター職員を対象に食味調査を行いました。
「あきたこまち」についてしっとりしすぎ、
もっちりしすぎという意見が出されたほかは、3品種において大きな差は見られませんでした。

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2012
岩洞湖のワカサギを原料とする
魚醤油の開発盛岡市産学共同研究事業
研究開発型人材育成支援事業
株式会社浅沼醤油店 浅沼 宏一
食品醸造技術部 畑山 誠

■ 研究のねらい
岩洞湖のワカサギ（公魚）を原料とする新しい旨味調味料である魚醤油を地域の特産品として開発し、これを商品化することで藪川地域の活性化に貢献します。
魚醤油は海の魚を原料とするものが主流であり、淡水魚を原料として商品化した例はとても少ないです。海の魚と比べると川魚は淡泊な味ですが、魚醤油としても臭みの少ない綺麗な味に仕上がりました。湯豆腐や冷ややっこ、水餃子に直接かけてもとても美味しく召し上がれます。

海の魚

淡水の魚

伝統の魚醤油新しい魚醤油秋田県 しょっつる
石川県 いしる
香川県 いかなご醤油

北海道 さけ魚醤
福井県 雲丹魚醤
その他色々・・・・

日本初
岩洞湖
ワカサギ魚醤

大分県
鮎魚醤

公
魚
魚
醤

熟成中の魚醤油諸味の変化 （左 ： 仕込み直後、 中 ：１ヶ月目、右 ： ６ヶ月目）
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2012
ヤマブドウを丸ごと利用した
アンチエイジング素材の開発
新たな農林水産政策を推進する実用技術開発事業
食品醸造技術部 高橋 亨、小浜 恵子
岩手大学、東京農工大学、ヤヱガキ醗酵技研㈱、㈱佐幸本店、久慈地方ヤマブドウ振興協議会■ 研究のねらい
ヤマブドウの栽培では季節ごとに剪定を行いますが、そのときの芽、葉、枝などはそのまま廃棄されています。また、搾汁後の搾り粕もほとんどがそのまま廃棄されています。これ
ら廃棄物には種々のポリフェノールが含まれていることから、ポリフェノール素材としての有効利用の可能性や機能性について検討しました。

光老化マウスの皮膚水分改善

素材活用時期・抽出・濃縮方法を確立
果汁

antocyanin
搾り粕

proanthocyanidin

搾り粕

quercetin-3-O-glucuronide

試料

試料
UV(+)

大量に供給できる植物資源
他の夾雑物少、総ポリフェノールの10％粉末

UV(+)

葉

trans-resveratrol

剪定枝

UV(-)

UV(-)

加工廃棄物を利用
重合度低く抗酸化性高

葉

果汁

UV(-)

落葉後、夏季の１０ー２０倍量程度に増大
エタノール抽出で純度５％製品
超臨界二酸化炭素抽出で純度～６０％可能

試料
UV(+)

大腸炎モデルマウスの炎症抑制
IL-6

COX-2

葉
搾り粕

葉

事業化に向けた栽培・加工

搾り粕

低残留農薬での栽培技術
栽培面積あたりの発生量・回収時間把握
ポリフェノール強化商品試作とユーザー把握

炎症性サイトカインおよび下流遺伝子の発現抑制

ヤマブドウの搾り粕はプロアントシアニジン、葉はケルセチン配糖体、枝はレスベラトロールと、特徴あるポリフェノールの素材化が見えてきました。搾り粕ポリフェノールには皮膚水分量改善効果や抗炎症作用が確認されました。
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2012
画像
最大6cm×6cm程度

高齢者向けスープ製品開発
さんりく基金助成事業 （共同研究機関 ： 小野食品
株式会社、(財)いわてリハビリテーションセンター ）食品醸造技術部 武山 進一■ 研究のねらい嚥下機能が低下した高齢者に対応する食品物性機能を有し、また健康志向にも配慮したスープ製品を開発しました。当センターでは、物性面の検討を担当し、配合と物性の関連を調査すると共に、官能検査結果から高齢者向けスープの物性範囲を求め、自主物性基準を作成しました。

配合と物性の関連調査

物性範囲の検討

6

2.74

92

80
"適"評価者割合（％）

粘性 ［Pa･s］

5

100

100

馬鈴薯デンプン2%
コーンスターチ2%
馬デンプン2%＋コーンスターチ2%(馬デンプン2%＋コーンスターチ2%）＋食塩0.5%

4
3
2

2.5

2.21

2.0
60
”適”評価者割合
粘度
40

0.88

31

0.5
0

0

20

30

40

50

０．５％

60
温度 ［℃］

1.0

0.38
0.07

0

1.5

38

20

1

3.0

１．０％

粘度［Pa･s］

7

１．５％

２．０％

0.0

２．５％

トロミ剤添加濃度

図２ 模擬スープ（トロミ剤で粘度調整）の官
能試験結果と、模擬スープの粘度測定結果

図１ トロミ付けに用いられるデンプン
糊液粘度の温度依存性測定結果

・高齢者向けスープに求められる条件 → 温度による粘度変化は少ない方が望ましい・・・・摂食嚥下の専門家（医療関係者）を対象とする官能試験を実施し、高齢者向けスープとしての物性範囲を求め、自主物性基準を設定した（下記）・馬鈴薯デンプンは、温度低下で粘度が極端に上昇し、食塩添加により粘度が極端に低下する特徴

・粘度：0.07～0.88[Ps･s] （60℃時）

・コーンスターチとの組合せで上記の欠点が解消されることを確認した（物性調整の一例）

・動的粘弾性：弾性率G'=0.5～10[Pa]、粘性率G''=0.5～
4[Pa]（歪率10%、周波数1Hz、60℃時）

物性調整技術向上

自主物性基準を作成

６種のスープを開発し、そのうちポタージュタイプの２種類のスープ（ほうれん草の精進スー
プ、かぼちゃのポタージュ）は、今回作成した自主物性基準に適合しています。他の４種は、美味しさや薬膳を指向したコンソメタイプスープで、これらも市販トロミ剤を1～1.5%添加すると物性基準に適合することを確認しています。
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2012

放射能簡易測定の検討
震災復興支援食品醸造技術部 武山 進一■ 研究のねらい
東京電力福島第一原発事故による放射能汚染の実態が明らかになるにつれ、食品をはじめとする様々なものの放射能汚染が懸念されました。しかし、放射能測定機器は高価で且つ品薄のため入手困難であったことから、厚生労働省が示した測定マニュアルに記載されている”サーベイメータを用いた簡易測定法”を検討しました。

カリウムは無視できない･･･

写真１ NaIシンチレーションサーベイメータを用いた簡易放射能測定（遮蔽なし）

写真２ 鉛箱（鉛3mm厚）で環境
放射線を遮蔽した測定

写真３ 自然界に存在する放射性カリウム
K-40の放射線測定（β,γ線）の様子

相関調査

写真５ 個人用簡易放射線モニタと放射能測定キット（専用）写真４ Ge半導体検出器（H24.3導入）

最も安価なベクレル測定機 (万円台 ？
)検量線作成

精密核種分析用

12

サーベイメータを用いた簡易測定法でも鉛箱で遮蔽することで、70～100Bq/kg（放射性セシウム換算）程度まで測定可能と思われましたが、元々存在している放射性カリウム（K-40）等の放射性物質の影響が無視できないことがわかりました。
今後は、Ge半導体検出器を用いて、簡易測定法との相関調査や検量線作成等の検討を行います。

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2012
２０１１年度グッドデザイン賞 ３件受賞
事業化支援事業・復興支援
企画支援部 長嶋 宏之
復興支援室 八重樫 幾世子、町田 俊一
岩手県立産業技術短期大学校 東矢 恭明 （前 企画デザイン部）■ 事業のねらい
新たな販路開拓や広報効果を目的として、当センターが開発に関わった3つの製品について２０１１年度グッドデザイン賞に応募し、見事受賞しました。
『プロ・アルテ シリーズ』
グリルパン、キャセロール、深型鍋、楕円鍋<受賞企業>(株)岩鋳、盛岡商工会議所、岩手県工業技術センター
ヨーロッパのライフスタイルに合う新商品を生み出すことを目的として、フィンランドのデザイナーと盛岡の職人たちの協同で進められました。ヨーロッパの感覚と南部鉄器の技法が融合した、ホテルやレストラン等のプロの方にも使っていただける調理器具です。
鑷子(ピンセット)『ヘキサゴン鑷子シリーズ』<受賞企業>(株)東光舎、岩手県工業技術センター
顕微鏡下におけるマイクロサージェリー用ピンセットとして開発しました。六角形状、軽量化を兼ねた透かし穴、大型の滑り止めにより、臨床外科医（医師・獣医師）の思いのままに操作が可能です。また、手術において不可避な血液や脂肪などによる汚れが残りにくいデザインです。
食器 『てまる』<受賞企業>てまるプロジェクト、岩手県工業技術センター
手仕事ゆえの美しさと機能性を兼ね備えた介護食
器・福祉食器です。「てまる」の名は、作り手や使い手、
高齢者、障がい者、子ども、家族…沢山の人の手(て)が輪(まる)となってつながり、「人と人」「人と社会」の結びになって欲しいという願いから名付けられました。
◎グッドデザイン賞の詳細はこちらをご覧ください。http://www.g-mark.org/
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2012
いわてのお酒を いわての器で技術相談・事業化支援事業
復興支援室 八重樫 幾世子、町田 俊一
商工労働観光部 山口 佑子 （前 企画デザイン部）■ 事業のねらい「岩手で生まれた器を岩手で使う＝地産地用」という提案を平成２２年度から行っています。平成２３年度は、酒蔵と工芸職人が一緒に取り組んだ展示会への協力、飲食店での工芸品お試しイベントを行い、岩手だからこそできる暮らしの提案を通して、工芸品の販売促進に取り組みました。

『酔木金土展』(２０１１年5月～２０１２年３月 全９回)
旬の食材に合うお酒と器を提案しました。「酔＝日本酒」「木＝木工・漆工」「金＝鉄器」「土＝陶磁器」から名付けています。12月には銀河プラザでも出張展示会を行い、売上げ・来場者ともに大盛況でした。
※詳しくは…
http://www.washinoo.co.jp/suimokukindo/
展示会案内ハガキ(DM)『楽しもう！岩手のうつわで』（２０１２年３月１日～１４日
酒器や料理の器を盛岡市内の飲食店7店舗にお貸しし、お客様に料理と一緒に器も楽しんでいただくイベント
を開催しました。（写真：紙面右上）
展示会の様子（ギャラリー純木家具/材木町）～器の貸出は随時お受けしています。詳しくはお問合せください。～
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2012
～食品加工とデザインの基礎を学ぶ～
研修会を開催しました
人材育成
食品醸造技術部 畑山 誠、伊藤 良仁、
企画支援部 小林 正信、長嶋 宏之、八重樫 幾世子
県南広域振興局農政部 佐藤 美佳子（前 食品醸造技術部）■ 事業のねらい
専門知識を高めるお手伝いとして、当センターでは研修員派遣やご要望に応じた研修会を開催しています。例えば「食品の商品開発ついて学びたい」というご要望には、
つぎのような研修会を開催しました。

専門技術向上研修
依頼者：中央農業改良普及センター（県域）
期 間：５日間
場 所：岩手県工業技術センター 他
対 象：農業普及員～研修内容～『食品加工 <総論> 』
内容：食品とは何か ／食品マーケティング／食品開発／
官能評価／成分分析／衛生管理 など『食品パッケージデザイン』
内容：パッケージデザインの基礎／パッケージ仕様書の作成／実例診断／模擬デザイン相談会 など
食品加工<総論>

パッケージデザインの基礎（実習：イメージスケールの作成）

地方独立行政法人岩手県工業技術センター 成果集 2012

模擬デザイン相談会

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2012
医療機器開発に関わる
ラピッドプロトタイピングの検討
基盤的・先導的技術研究推進事業
企画支援部 長嶋 宏之
ものづくり基盤技術第２部 飯村 崇
岩手大学地域連携推進センター、岩手県立大学、有限会社デンタルクリエイト■ 研究のねらい
医療での手技や処置に最適な鋼製器具を設計するため、使用評価機能を備えた樹脂製
試作品の製作について、ラピッドプロトタイピング（RP）技術の有効性を検討しました。
鋼製小物開発に要するラピッドプロトタイプの特性把握センター保有ＲＰ設備（光造形法式、熱溶
解積層法式）の造形モデル試作条件を検討。医療用鋼製小物のモデルを製作し、方式、条件による差異を把握しました。

図２ 製作したサンプルモデル

図１ ラピッドプロトタイピング装置（左：熱溶解積層法式、右：光造形法式）

医療機器（インプラント）についてのラピッドプロトタイピングの検証
上述のＲＰ装置にて小型犬用骨折整復プレートの精密鋳造用消失模型を比較製作したところ、
熱溶解積層法式のモデルが消失模型として適している事がわかりました。そこで、外部機関にて
歯科用精密鋳造技術を用いてCCM合金製プレートを製作、プレートの有効性を検証するため実際に動物実験を実施しました。

CTからCADデータの生成

骨折修復モデル

精密鋳造用消失模型

CCM製骨折整復プレート

装着イメージモデル

動物実験による検証

図３ 小型犬用骨折整復プレート製作の流れ
地方独立行政法人岩手県工業技術センター 成果集 2012

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40

2012

繭と漆のジュエリー開発 その１
平成２３年度盛岡市産学共同研究事業
黄金繭のブローチ
平成23年度岩手県特産品コンクール
岩手県知事賞受賞！

企画支援部 小林 正信
工房 夢＊繭花 江見 夏恵■ 研究のねらい
昨年度、地域素材を活用した全く新しい岩手オリジナルジュエリーを開発しました（平成22年度盛岡市産学共同研究事業）。今年度は、作品強度向上させるための補強材について検討しました。また、新商品１０点を開発しました。
● 作品強度向上のための補強材の検討
６種類の粉体について、漆と混合した補強材を作成し、繭に各補強材を塗布した試験片による圧縮試験を行いました。結果として、補強材により作品強度を向上させることができました。ただし、柔軟性が損なわれることで割れやすくなる場合があるため、補強する部位等により使い分ける必要があることがわかりました。
繭（厚さ２mm）

木粉

地の粉

砥の粉

圧縮

補強材
（厚さ２mm）

25mm
乾漆粉
鉄粉
鋳砂
粉体：漆＝２：１（体積比）で混合

９mm

補強材塗布→150℃、３時間熱硬化）
図１ 試験片の作成と圧縮試験方法

試験片数：各５個
ロードセル：50N
圧縮速度：10mm/min

表 試験片の破断点と破断点荷重
破断点
［mm］

破断点荷重
［N］

木粉

0.7

11

鉄粉

0.9

7.5

鋳砂

1

7.5

乾漆粉

1.5

8

地の粉

1.8

7.8

砥の粉

2.5

11

繭

3.8

3.7

漆含浸1回

4.5

11

漆含浸2回

5

14

試験片

補強材の塗布により、・硬く変形しにくくなった。
↓
圧縮強度が向上。
・柔軟性、重量に差がある。
↓
商品の部位や形状、重量等を考慮した使い分けが必要。

図２ 圧縮試験の荷重-変位曲線
地方独立行政法人岩手県工業技術センター 成果集 2012

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2012

繭と漆のジュエリー開発 その２
平成２３年度盛岡市産学共同研究事業
黄金繭のブローチ
平成23年度岩手県特産品コンクール
岩手県知事賞受賞！

企画支援部 小林 正信
工房 夢＊繭花 江見 夏恵■ 研究のねらい
昨年度、地域素材を活用した全く新しい岩手オリジナルジュエリーを開発しました（平成22年度盛岡市産学共同研究事業）。今年度は、作品強度を向上させるための補強材について検討しました。また、新商品１０点を開発しました。
● 開発商品
３つの加飾コンセプトの１０アイテムの商品を開発しました。
黄金繭のブローチは平成23年度岩手県特産品コンクールにおいて、岩手県知事賞を受賞しました。
表 開発商品について加飾・素材得られた効果商品アイテム

色漆と金箔
による加飾

色彩のバリエーションを加えることで商品アイテムを豊かにし、金箔をあしらい高級感をかもし出した。

リング、ネックレス、イ
ヤリング、ピンバッチ・
タイピン

黄金繭との
組み合わせ

黄金繭（インドネシアの野蚕クリキュラ）を使用し繭クラフトの技法により製作したフラワーと、漆・金箔で仕上げた繭玉を房状にアレンジしたものを組合せ、ボリューム感を出した。

ブローチ（大、小）

牛革コードとの組み合わせ

牛革をアラベスク模様に繭玉に貼り付けて漆を塗り、金粉で加飾し金属的な光沢をもたせた。牛革の手触りが滑り止めとなり、使い心地の向上につながった。

リング、ペンダント、
ネックレス

スカーフリング

ピンバッジ・タイピン

ネックレス

イヤリング

リング

ネックレス

図 開発商品の一例
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42

2012
復刻した石川啄木愛用の文机

石川啄木に関わる家具の復刻
依頼加工
企画支援部

内藤 廉二、有賀 康弘

復刻した旧渋民尋常高等小学校の家具

葛巻林業株式会社、石川啄木記念館【製作】葛巻林業株式会社■ 経緯
石川啄木没後100年を記念し、地域の活性化、啄木の情報発信の手段として石川啄木が愛用したといわれる文机と、啄木が勤務をした旧渋民尋常高等小学校に保存されている教室用家具の復刻品を製作するために、設計図の作図依頼がありました。
オリジナルに忠実な製作図の他、現代生活に合わせたサイズのデザインも提案しました。
■ 設計の概要
・復刻にあたって実物の計測と使用材料の調査をしました。
→文机の材料は主にアカマツ材で、抽斗の前板はクリ材でした。
→学校用家具の材料はアカマツ材でした。
・文机の材料には生産性を考慮して全てアカマツ材を用いました。
・学校用家具（机・椅子）の材料は、オリジナル同様にアカマツ材を用いました。
・学校用家具（机・椅子）と文机は、オリジナル品を寸分違わず再現するものと、現代人の体格に合わせて寸法を調整したものの２種類を提案し、作図しました。
啄木愛用文机縮尺図（アレンジ寸法）

３２５

図２ 啄木愛用文机（オリジナル）
石川啄木記念館所蔵

９０３

４８０

図１ 石川啄木愛用の文机（寸法調整）

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図３ 旧渋民尋常高等小学校内

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43

2012
｢平泉｣のストラップを作りました
技術支援（成果の普及）
企画支援部 浪崎 安治、長嶋 宏之、内藤 廉二
ものづくり基盤技術第２部 飯村 崇
有限会社ミスズ、安比塗漆器工房■ 支援のねらい
センター所有の特許「象嵌装飾体の製造方法」を技術移転し、この特許技術の普及と、世界遺産「平泉」をモチーフとした「象嵌ストラップ」の開発支援を行いました。

●象眼ストラップ開発の概略
開発は、木工・デザイン・機械の各専門の研究員が共同で行いました。
「本体」は藤原清衡公千年を意味し、木材は「せんの木」を使用（木工）。
「形」は浄土を意味するハスの花で、ひとひらの花びらを表現（デザイン）。
「平泉」の文字を嵌め込むための象嵌用金型（機械）。
センターの開発特許を使用（発明者：木工班）。
●商品化にいたる経緯
岩手県工業技術センター
知財（象嵌）の活用・普及
製品の試作①ノベルティ品等
知財の活用提案

知財の実施許諾契約
技術支援、商品化支援②ノベルティ品
開発相談

安比塗漆器工房（県北地域企業）
生産受託③ノベルティ品
製造、納入（有）ミスズ（県南地域企業）『平泉』ストラップの商品化・販売●技術移転、支援の効果『平泉』世界遺産申請『平泉』世界遺産登録
観光客の動向調査(東北運輸局）④ノベルティ品
調査アンケート用に配布

著作権

武田双雲氏揮毫『平泉』の文字商標権

平泉観光協会

配布先（観光客）
配布先（観光客）
大好評！
大好評！

現在、藤原の郷、水沢江刺駅など、県南地域の数十箇所で販売中です。

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お祭りの木札に象嵌を活用しました
技術支援（成果の普及）
電子情報技術部 阿部 貴志
企画支援部 浪崎 安治、有賀 康弘
ものづくり基盤技術第2部 飯村 崇
障がい者福祉サービス事業所 室蓬館■ 研究のねらい
センター所有の特許「象嵌装飾体の製造方法」技術の普及を図るため、普及講習会を行いました。その結果、同技術を活用した製品化を希望する福祉作業所に支援を行い、地域の伝統行事に配布する木札を試作することができました。

●技術の普及県南広域振興局の授産事業トータルサポート事業『あべじゃネット』の事務局の協力を得て、３カ所の福祉施設において当センター所有の特許「象嵌装飾体の製造方法」技術の普及講習会を行いました。内容は、実演実技を中心に行い、特許の実施許諾契約についても解説しました。
●製品化
特許技術を用いて、地域の奇祭「一関市・大東大原水かけ祭り」で配布する木札を試作しました。
●今後の展開現在、センター支援のもと金型を木材の木口面に 挿入するプレス装置を自作しています。装置が完成すれば、平成25年の一関市・大東大原水かけ祭りの商品として製造開始する計画です。

センター知財『象嵌装飾体の製造方法』

知財
利用
申請

講習会

木札の試作

金型
作成

金型加工向けキャラクターアレンジ

障がい者福祉サービス事業所
室蓬館
知財の活用検討

使用許可

一関市・大東大原水かけ祭り

象嵌模様

キャラクター
だいちゃんかっちゃん

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象眼に用いる金型
祭りのマスコット「だいちゃん かっちゃん」

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東京で震災復興支援展示会を開催しました画像
最大6cm×6cm程度

復興支援事業
復興支援室 町田 俊一
岩手県立産業技術短期大学校 東矢 恭明 （前 企画デザイン部）■ ねらい
東日本大震災から一年を経過し、今後更に復興気運を盛り上げることを期して、東京
六本木ミッドタウンにおいて岩手県産の工芸品・清酒を中心とした展示会を開催し、首都圏の関連バイヤー等に県産品のPRをおこないました。

復興支援の一環として、南部鉄器等の工芸品ＰＲと復興の足がかりとして開発した「オールいわて清酒」の首都圏での発表展示会を開催しました。（平成２４年３月２１日(水)～２５日(日)）
展示会では首都圏の流通関係者25名の来訪があった他、試飲会や日本酒セミナーも多くの参加者がありました。
■ 内 容 ■
① 復興祈念オール岩手清酒の発表、試飲会② 岩手の清酒の無料試飲会、日本酒セミナー③ 岩手の工芸品の展示販売（南部鉄器、浄法寺漆器、
秀衡塗、安比塗、大野木工、その他県内工房作品）④ 当センター所有鉄器、本年度Gマーク受賞製品の紹介展示⑤ 清酒、生活用品関連バイヤー、メディア関係者との商談会⑥「てまる」（介護食器）プロジェクト成果展（別会場 ギャラリー「サボア・ヴィーブル」）
共催：岩手県産業経済交流課

協力：(財)日本産業デザイン振興会

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東日本大震災における復興支援への取り組み
震災復興支援メニュー
復興支援室（プロジェクトチーム）■ 事業のねらい
当センターでは、平成２３年３月１１日に発生した東日本大震災津波によって被災された企業の皆様を対象に、様々な支援メニューを実施して参りました。
今までに行ってきた支援の一部と平成24年度の震災復興支援メニューの一部をご紹介します。
１ 工業製品に対する放射線測定
２台の測定器（NaI シンチレーションサーベイメータ、GM 型サーベイメータ）を用いて、工業製品における表面汚染測定を無料で実施しました。平成２４年度は、これらに加え、ゲルマニウム半導体検出器を搭載した測定装置での内部汚染測定を実施しています。
２ 被災企業に対する料金の全額減免
下表に示す５つのサービスメニューのご利用について、東日本大震災津波により罹災した県内の中小企業の皆様を対象に、料金（使用料、手数料、制作費）の全額を免除しています。平成２４年度
は、東日本大震災津波により災害救助法の適用を受けた沿岸市町村（※）において、事務所または事業所が罹災した中小企業の皆様で、原則として、次のいずれにも該当する方を対象に、サービス
料金の全額免除を継続します。
① 市町村長が発行する「罹災証明書」を受けていること② 被災により企業活動に支障が生じていること※宮古市、大船渡市、陸前高田市、釜石市、大槌町、山田町、岩泉町、田野畑村、久慈市、普代村、野田村、洋野町

減免の対象となるサービスメニュー
サービスメニュー内容

依頼加工・試験

各種分析・計測を行い、その結果を成績書として発行します。
また、加工（デザイン加工含む）を行い、加工品をお渡しします。

機器貸出（パック貸出は除く）

所有機器（所外貸出含む）、試験室や会議室等を貸し出します。

研究員派遣

企業等の開発・研究を加速的に進めるため、研究員を一定期間、企業等に派遣します。

研究開発型
人材育成支援企業等の技術課題解決のため、企業等の技術者を受入れ、研究開発の支援を行います。

デザイン制作

企業等の希望により、デザイン制作を行います。なお、デザイン
創作の無い案件は、デザイン加工にて対応します。

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