2023 年 10 月 4 日

ニュースリリース
各位
会 社 名 株式会社 神明
代表者名 代表取締役社長 藤尾 益雄
問合せ先 成長戦略室
辻本 了章 （tsujimoto-satoaki@akafuji.co.jp）
村木 淳和（muraki-junna@akafuji.co.jp）

創薬ベンチャー企業 株式会社 SENTAN Pharma との資本業務提携に関するお知らせ

ヘルスケア事業への参入
株式会社神明（本社：東京都中央区、代表取締役社長：藤尾益雄、以下「当社」）はグローバルライステックカンパニー（※1）の実現に向けた事業ポートフォリオの一つである、ヘルスケア事業への本格参入を目指し、2023 年 9 月 1 日（金）、九州大学発の創薬ベンチャーである株式会社 SENTAN Pharma（本社：福岡市、代表取締役会長：松原 正東、代表取締役社長：永井 朋子、以下「㈱SENTANPharma」）と資本業務提携契約を締結しました。
（※1）別紙「グローバルライステックカンパニー」

１．資本業務提携の目的
当社グループは、「私たちはお米を通じて、素晴らしい日本の水田、文化を守り、おいしさと幸せを創造して、人々の明るい食生活に貢献します。
」の企業理念のもと、古代より生命を繋いできたお米が持つ潜在的な栄養素や機能性成分を科学的なエビデンスによって探索し、米由来の機能性商品の開発、健康や環境への貢献、農業創生などに取り組んでおります。この度の提携により、「お米のチカラで世界を健康に！」に向け、一歩前進できるものと確信しております。
一方、㈱SENTAN Pharma は創薬バイオベンチャーとして『世界の人々の健康と福祉に貢献すること』を企業理念に掲げ、独自のナノ・マイクロ粒子化（※2）技術を駆使し、さまざまな疾患に対する治療薬開発や予防医学商品開発を行っています。予防医学食品の一つとして、「玄米胚芽抽出エキス」をナノ化して、水に溶ける「ガンマオリザノール（※3）
」を含んだ健康食品である「玄米フーディクル（※4）」を開発し、「お米の付加価値向上」を実現しています。

「玄米フーディクル」と使用例

人生 100 年時代をより充実したものにしていく為には「健康寿命」が重要な要素であり、その中で「食」は健康寿命の延伸に大きな影響を与えると言われています。
今回、両社の理念が一致したことに加え、米業界のリーディングカンパニーである当社と創薬ベンチャーである㈱SENTAN Pharma が協業することで、米の機能性を活かした商品の開発や新たな販路の開拓等に取り組んでいくこと、また、お互いが保有するリソースを融合し「お米の機能」を広めていくことが両社の成長に寄与すると判断し、資本業務提携契約の締結に至りました。
両社の強みを存分に発揮し、さらに神明グループの総合力、販売力を活かし国内外で展開していくことで、世界中の人々の健康寿命延伸に貢献して参ります。
（※2）別紙「ナノ・マイクロ粒子化」について （※3）別紙「ガンマオリザノール」について （※4）別紙「玄米フーディクル」について

２．資本業務提携の内容
当社が総代理店として、既存製品の「玄米フーディクル」及び、今後、両社で共同開発していく「米由来の機能性成分を活用した健康食品等」につき、国内及び海外向けの販売体制を構築し、最適なマーケテ
ィング活動を通じて、お米の機能性を世界に広めて参ります。また、ナノ化により吸収性が非常に高まる
ことから、健康食品や下記の当社製品への活用のみならず、美容関連商材への展開等、幅広い可能性を探求しながら製品開発を進めて参ります。
【当社製品活用（事例）】
・白米にナノ化ガンマオリザノールを付与し、「白米で玄米の栄養素」を持った製品の開発
・水稲生育段階でナノ化機能成分を吸収させ、「白米で機能成分摂取」可能な製品の開発
４．株式会社 SENTAN Pharma の概要
会社名株式会社 SENTAN Pharma

所在地

福岡県福岡市博多区下川端町 2 番 1 号博多座・西銀再開発ビル 9 階

代表者

代表取締役会長 松原 正東
代表取締役社長 永井 朋子

設 立
事業内容

2007 年 2 月 8 日
医薬品、医療機器、医薬部外品の研究開発及び健康食品の製造販売

ホームページ

https://www.sentan.co.jp/

実績一覧

・玄米フーディクル
国産玄米の胚芽と糠部分から抽出した「玄米胚芽抽出エキス」をナノ化。玄米にのみ含まれる貴重でありながら、非水溶性で体に吸収されにくかった成分をナノ化させることにより吸収を高めることに成功。
・紅麹フーディクル
天然の『紅麹色素』をナノ粒子化することで、少量でムラなく着色させることに成功し合成着色料・亜硝酸ナトリウムの代替として利用されている。

これからも当社は、お客様に寄り添った商品・サービスを通じて、より健やかな食生活を支え続けて参ります。

リリースに関するお問い合わせについて
株式会社神明 成長戦略室
辻本 了章 （tsujimoto-satoaki@akafuji.co.jp）
村木 淳和 （muraki-junna@akafuji.co.jp）以上（※別紙１）グローバル ライステック カンパニー
基礎研究

予防医学
2023年1月～

2023年9月～

ヘルスケア

ﾒﾃﾞｨｶﾙﾗｲｽ協会 SENTAN Pharma社との提携（低タンパク、（玄米フーディクルのγｵﾘｻﾞﾉｰﾙ）総販売代理店）

2023年1月～

産学連携プロジェクト

ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ（東京農業大学、京都大学
ライスプロテイン等）

バイオテクノロジー（品種開発、ゲノム編集）

総合ブランドBIOSSAの展開

Since1902

お米と共に120年

ｶｰﾎﾞﾝﾆｭｰﾄﾗﾙへの取組み

2022年8月～
米由来 代替食品の開発

食糧安保への挑戦（チーズ、ヨーグルト、ライスミルク）（稲わら、籾殻）（新技術による米糠の食品用途開発）

アグリテックSDGS

フードテック（※別紙２）ナノ粒子化について

ナノ粒子化とは物質をナノサイズ（ミリの100万分の1）にすることで、吸収力を格段に向上させる技術■ナノ粒子大きさイメージ■ナノ化 前後2

（※別紙２） SENTAN Pharmaのナノ粒子化技術の強み

ナノ粒子化のビルドアップ法を改良することで、高い吸収性を維持したまま、低コスト・大量生産を実現。

3

（※別紙２） SENTAN Pharmaのナノ・マイクロ粒子化技術の用途

医薬品や食品、化粧品はもちろんのこと、低コストでの大量生産が可能になったことで、飼料や農薬など、従来では不可能だった用途でもナノ化技術が活用可能。

4

（※別紙３）ガンマオリザノールとは弱点
コレステロールや中性脂肪などの血中脂質の改善効果
脳作用により動物性脂肪の病みつきを緩和する効果
抗炎症作用でアレルギー症状の改善や慢性炎症に関連する病気の予防に効果
腸内フローラを整えて慢性便秘や肥満の改善に効果
抗酸化作用で老化に関連する病気の予防や改善に効果

ガンマオリザノールは吸収性が悪く、水に溶けないために活用が難しいという弱点がありましたが、それをナノ粒子化することで解決。

5

（※別紙４）玄米フーディクルについて「ガンマオリザノール」はお米特有の成分であり、コレステロール値低下、更年期障害改善、抗酸化作用など、医薬品成分として活用されています。また、近年は食品の機能性成分として注目をされていますが、『吸収効率が悪い』『水に溶けず使い勝手が悪い』という欠点があり、実は「玄米ごはん」や「玄米エキス」のままではほとんど吸収されていません。
㈱SENTAN Pharma独自のナノ・マイクロ粒子化でナノ化した玄米エキスは、玄米フーディクル2ｇ（1包）で玄米ごはん茶碗3杯分（約420ｇ）の「ガンマオリザノール」を摂取することができます。
玄米フーディクル2ｇ（1包）

玄米ごはん茶碗3杯分（約420ｇ）

琉球大学医学部の益崎教授と共同で玄米の有効成分である「ガンマオリザノール」をナノ化した食品で研究を行い、複数の特許を取得しています（以下取得特許及び出願中特許）。
＜取得特許＞
・特許登録6895656号「腸内細菌叢構成比率調整剤」（腸内フローラのバランス調整剤）
・特許登録7244002号「アルコール依存症の予防薬及び治療薬ならびにアルコール依存症の予防用食品及び治療用食品」－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－・＜特許出願中＞・ 特願2022-192634 「認知機能改善剤、神経新生促進剤及び認知機能改善用経口組成物」
6

（※別紙４）玄米フーディクルについて①マウスでの血糖値・中性脂肪・体重の減少（琉球大学 益崎教授との共同研究）②マウスでの腸内フローラ改善（琉球大学 益崎教授との共同研究）③マウスでのアルコール依存症の予防・改善（琉球大学 益崎教授との共同研究）④マウスでの軽度認知症の予防・改善（琉球大学 益崎教授との共同研究）⑤ヒトでの種々の動脈硬化性疾患の発症予防に寄与する可能性（北海道情報大学への試験実施依頼）
7

（※別紙４）玄米フーディクルについて①マウスでの血糖値・中性脂肪・体重の減少（琉球大学 益崎教授との共同研究）
琉球大学 大学院医学研究科
内分泌代謝・血液・膠原病内科学講座（第二内科）
益崎 裕章 教授
琉球大学病院 第二内科 診療科長
琉球大学病院 栄養管理部長

8

（※別紙４）玄米フーディクルについて②マウスでの腸内フローラ改善（琉球大学 益崎教授との共同研究）

9（※別紙４）玄米フーディクルについて③マウスでのアルコール依存症の予防・改善（琉球大学 益崎教授との共同研究）

10（※別紙４）玄米フーディクルについて④マウスでの軽度認知症の予防・改善（琉球大学 益崎教授との共同研究）

特願2022-192634「認知機能改善剤、神経新生促進剤及び認知機能改善用経口組成物」

11

（※別紙４）玄米フーディクルについて⑤ヒトでの種々の動脈硬化性疾患の発症予防に寄与する可能性（北海道情報大学への試験実施依頼）

12