平成 14
年 6月 1日

第 三 種 郵 便 物 認 可 (1)農 業 と 科 学・明"'川111 圃司川，，， 1 ・ ....1111 ， 1 ， 111町四，，， 11 ，， 11'" 司川 1 ，，""....・ '1，，'""，.. ...'1川"，，，..岨 \1111"'" ・・..，， 11 川1・・ー・川川1 ・，'.......川・ u 川・ ....."'11 ・ 1111 ・ ""11 川 '"...."1 ・ ""II..~II"'"'I ，...，，叫川 1"園町111.. ， tlul~"llhd・A・ 11_.lllllh.II"'''''II.I..III"トマト

ピーマンの専用配合肥料" を 用 い た 全 量 基 肥 施 肥
大分県農業技術センター

化学部

小野主幹研究員忠

果実中の施肥窒素の割合(%)

2.被覆肥料の肥効の持続性1.はじめに夏秋ピーマンでの被覆尿素の肥効の持続性につ栽培期間が数カ月以上におよぶ果菜類の栽培でいて，重窒素標識肥料を使い，被覆尿素LP (100)は，長期間にわたって草勢を良好に維持するため，(以下，被覆肥料の肥効日数を( )で示す)を土っくりによって健全な根圏環境を整え，作物へ用いた全量基肥施肥法と尿素の分施法を比較したの円滑な養水分の供給を図る必要がある。
肥効調節型肥料には養分の溶出パターンや持続事例を示す(図 1。
)
果実に吸収された肥料室素の割合は，収穫開始性において多くの種類がある。この特徴を利用して果菜類の生育に必要な養分を長期に図 1.ピーマンの時期毎に吸収された窒素の中の肥料の種わたって安定供給を行い，基肥に全量類と吸収割合(全量基肥;LP100:尿素7:3，分施;尿素)施用する全量基肥施肥栽培が可能とな
50
全量基肥施肥(スターター+被覆尿素)・合計る。そして，施肥の省力化や，肥効の全量基肥40向上により減肥が可能で，環境保全の(被覆尿素) 担面でも有効である。
30
本報では，夏秋作のトマト，ピーマ
20ト之、
凸分肥・基肥 4 1 . 8Qン栽培を対象にし 肥効日数の異なる
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複数の種類の被覆肥料を組み合せた:s~"""'(þ^，....，-.
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調査時期(月/日)「
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一日いE

本号 の 内容

トマト・ピーマンの専用配合肥料"を用いた全量基肥施肥…・
大分県農業技術センター

化学部

小野主幹研究員

S砂地のニンジントンネル栽培における、

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全量基肥施肥法...・ ・H

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(2)

平成 14
年 6月 1:11

農 業 と 科 学

第三種郵便物認可

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直後には施肥法による差異は小さい。分施法ではその後の低下が大きいのに対し2)専用配合肥料(専用肥料)の付加価値の向上
粒状肥料を使用することで全量基肥施肥法

生産農家のニーズでは 7月下旬までほぼ横這いで推移し，肥効が安にあった様々な種類の肥料を配合できる。そこで，定して高く維持される。このように，被覆肥料か専用肥料の配合ではら供給される窒素は肥効が持続し，肥料室素の作加価値を高めるために以下のことを考慮、した。

農家へのニーズが高く，付ピーマン専用肥料の配合では，その肥効期間か物に利用される割合も被覆肥料を使った全量基肥施肥法が分施法より高い。

ら 30~40 日間の肥効を示す有機質肥料を前述の3圃配合する肥料の種類について(ピーマンでのCDU配合肥料に置き換え肥効日数 100日タイプの被覆尿素は，やや肥効日数が長くなるが，尻腐事例)

れ果の軽減効果が期待できる被覆硝酸石灰(180)1)初期生育を確保する肥料(スターター)
夏秋ピーマンの従来の施肥法では，基肥に速効で置き換えた(表 2。
)性窒素が多く施用されていた。しかし，定植後の果菜類の栽培では家畜糞堆肥の施用が慣行的におよそ 1ヶ月間は株の生長量や着果量が少なく，行われるが，多量施用により土壌へのカリの集積窒素吸収量も少ないためが問題となる。カリの集積は作物への石灰の吸収要である。さらに多量の速効性養分は不速効性養分は定植後のかん水で溶脱し易く，多量かん水では，肥料切れを起こし易いので，少量かん水を心がける必要がある。
定植後の少量かん水条件で，ロング(180) と組み合わせて 3種類の肥料を施肥し収量を比較すると， CDU配合肥料が速効性より多収であった(表 1。
)
0aの窒素量で，短期間肥効のさらに， 1CDU配合肥料 5kgとロング (180) 18kgとのつなぎ肥料として被覆尿素 (100)の 7kgの添加は，生育が旺盛になる 6注意が必要である。 10a阻害の原因となるため

表2. 被覆硝酸石灰の配合とピーマンの尻腐れ果発生999年)
軽減効果(影井:1収量t/10a5月6月

7月8月

9月

10月

合計

ロ ン グ 180+
^CDU配 合

0.
32.
73.
32.
52.
52.
714.
0

ロ ン グ 180+
被覆硝酸石灰

0.
42.
83.
62.
92.
83.
0

15.
50.
2
50.
0
9 0.
49%

尻腐れ果発生率ロ ン グ 180+
CDU配 合v

ロング 180十被覆硝酸石灰

U【。。

0.
18。。 。
。。 。

~7 月の窒素溶出量を高め，増収効果

注) N施 用 量 ; ロ ン グ (180)
20kg十 CDU配 合 肥 料 10kg及び、が認められた。

ロング (180)15kg+被 覆 硝 酸 (140)5kg
注)土壌の種類;腐植質黒ボク土，かん水はpF2.
1で 開 始表 1.ピーマン全量基肥施肥でのスターターの種類と収量・窒素吸収量

t/10a

収 量

6月

燐硝安カリ

1.8 2.
72.3 2.0 1.5 ‑硝化抑制剤入1.
8 2.
72.5 2.1 1.6 ‑1.
9 2.8 2.4 2.4 1.
9 ‑CDU配 合7月

8月 9月 10月茎葉合計収量

スターターの種類

kg/10a

窒素吸収量

スターターの種類

10.
210.
811.
46月7月

8月

9月 10月茎葉合計吸収量

当たり堆肥 5tの標準施用量で、は約40kgのカリが供給されるので専用肥料ではカリの量を窒素やリン酸より少なくしさらに被覆硫加 (140)を用いて，収穫が始まり着果量が増える時期にカリが供給されるようにした。このような点で，専用肥料はすでにカリが集積している土壌への施用に適しているともいえる。
今日では，肥効タイプの異なる複数の種類の被3.
24.8 4.0 3.5 2.5 5.1 23.
1
硝 化 抑 制 剤 入 3.34.94.53.82.64.623.7
3.
65.2 4.1 4.1 3.2 7.0 27.
2
CDU配 合覆肥料と粒状肥料(有機肥料含む)等との配合が

注1) 上記肥料 (Nで 10kg)十被覆肥料 180日タイプ (Nで20kg)
注2) CDU配合:くみあい CDU複合燐加安 S
555

肥料や，その他に複数の種類の肥料を基肥として燐硝安カリ可能となり，この種の肥料が様々な作物で導入されつつある。従来の施肥では，生産農家は，被覆施用しなければならなかったが専用肥料の導入

平成 14年 6月 1日

第 三 種 郵 便 物 認 可 (3)農 業 と 科 学司』川'， 11".....''' ，， 10''..''....11 ，，''町四"， 11 ，， 11' 司司 111 1.・ "".....'1川 1 1 11 ，-...， 1..11 1 ・ H 司叫 1.111 1 ・ "・・・ 4 川 '''11'' ー‘川 "1' 川恒....， 1" '1・ I.......IIIU ・""....川 Illhll"''''''I'lhlll ，.. ~IIII'hn ， _..r''III.hl".llh.tllll~ ，.川 .fl， llhl.....11h'h.IIJIIIIIIIII 同 111111111 1 '1

表3. トマト産地での家畜糞堆肥の施用量と養分供給量
堆肥施用量

養分濃度(乾物当たり%)(t/10a)

N
1.5

最小値

12.
125.
14.
12.
10.
9

施用基準量

5.
0

平均値 (n=24)
最大値(
1999年)

養分供給量 kg/10a

初期の生育には有機質肥料とLP(50) から窒素が，供給され，着果負担が大きく

PZ05 KzO

N

PZ05

KzO

2.
8

1.8696.
00.
73.
40.
517028129390207720532P(50)，LPS旬)にかけて L

33.
924.
539.
4(100) およびLP
S(120) かなる定埴後 1ヶ 月 頃 (6月上旬)から 3ヶ 月 (8月上らの窒素供給量が高まる。
により，1種類の肥料だけを施用すれば良く，施現地で、の専用肥料を使った全量基肥施肥の実証肥の労力軽減にも役立っている。

試験では， CDU園芸配合，シグモイド型ロング

4. トマト及びピーマン専用肥料の特性(180)，被覆尿素配合肥料，ボカシ肥料，菜種油粕等 5種類の肥料を施用し，さらに，追肥を行う慣行施肥と同等の収量が得られている。

1) トマト専用肥料の特性
トマト専用肥料に配合されている窒素の組成は有機質肥料(菜種油粕，蒸製骨粉等) 5%，LP(50) 30%，LP
S(100) 50%，LPS(120) 15%で，これに，苦土重焼リン及び被覆カリ (140) を配合し， N‑Pz0s‑Kz0は1212‑6である。 10a当たりの窒素施肥量は 30kgで，製品で、は 240kg
施用を標準とする。
専用肥料を 4月上旬に施肥し 1カ月後に着花苗を定植する作型の生育と窒素の溶出パターンを
図 2に示した。

3)ピーマン専用配合肥料
ピーマン専用肥料に配合されている窒素の組成
は 有 機 質 肥 料 ( 蒸 製 骨 粉 魚 粕 菜 種 油 粕 等 5種類) 23%，LP(100) 21%，

回覆硝酸石灰 (140) 19%で，これに，苦土重焼リン及び被覆カリ (140) が配合され， NPzOs長 zO
閑は 9‑8‑6である。 10a当たりの窒素施肥量は 30kgで，製品で、は 340kg
施用を標準とする。
養分の溶出パターンとして， 4月上旬の施肥直後に

図2. トマト専用肥料の肥料の種類別溶出量
1009016.
0

ロ LPS120・

ロ LPSI00

溶出 12.
0LP50

寸~<

包有機質肥料汁」%8.
08070605040304.
0

時期

定植し 1
1月下旬まで栽培する作型の例を図 3に示した。
初期生育には，有機質肥料や 3種類の被覆肥料から溶出する窒素が供給され，株が大きくなり，着果量が増加する 6~8 月とそれ以20後は被覆肥料からの窒素の10役割が大きい。

寸 5/31 6/30 7/31 8/31 9/30 10/31 11/30 12/310004/

累積窒素溶出率(%)

20.
0窒
素LP(180) 37%，被専用肥料の施用により，ピーマンの初期の草勢は強くはなく中庸である。そのこの作型では， 6月上旬に第 3花房の果実肥大

後，気温上昇に伴い，株が急に大きくなり着果量が始まり，その後，上段の花房に連続して着果し，も増大する。これと平行して専用肥料からの養分8月まで着果負担が大きい。よって，栄養生長と成熟生長のバランスがとれる 6月上旬頃が窒素の溶出を高める目安となり，その後， 8月までは十の溶出が進み，この時期には土壌有機物の分解に分に養分を供給する肥効パターンが望まれる。
専用肥料の窒素の肥効は定植から 1ヶ月間のよる窒素供給も増加してくるので，地力窒素の高~ )土壌では減肥や増収が期待できる。

現地で、の専用肥料を使った全量基肥施肥の実証試験では， CDU園芸配合，シグモイド型ロング

(4) 第 三 種 郵 便 物 認 可，，，

喝司

平成 14
年 6月 1日

農 業 と 科 学

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図3. ピーマン専用肥料の肥料の種類別の窒素溶出量

窒 25.
0掴素j
容20.
0

包有機質肥料LP 100

出率 15.
0%'‑‑'10.
0白つ5.
0ハυハυ

なり，蒸散量が低下することで養水分の吸収が抑制され，トマトは 1年間で最も厳しい状況に置かれる。
夏秋栽培では，8月下旬~10 月の出荷量が減少し単価が上昇する傾向がある。

9~10段花房(収穫 8 月下旬 ~9 月)が形成される時

噌Eム

噌EA/fr

期は，梅雨の終わる頃で，

qa寸EA9/304Eム8/31︐︐︐︐︐7/31υ
ハ6/30qa4/30 5/31

梅雨期に入ると日照不足に累積窒素溶出率(%)

口 LP 180

ハ リ ハυnUAυ
ハυ ハυ ハ リ ハυnu
1iQUQU氏U F b A 官 qi
門a1iAVAV

図被覆硝酸石灰 (140)

AUυ
A

30.
0

乙の時期は日射量の少ない時期のに加え，株の着果負担が(180)，菜種油粕等 3種類の肥料を施用し，さらに大きく，着果が不安定になり易い。

追肥を行う慣行施肥と同等の収量が得られている。

このように， トマトの生育や着果状態には，定植5圃全量基肥施肥法を成功させる条件

後の水管理による根の分布変化，着果負担の増大，

1)かん水と土壌管理

梅雨期の日照不足と着水分の吸収阻害が相互に関

全量基肥の成否には，土壌管理，とりわけ水管連しあっている。よって定植後でも最小限のか理が重要な鍵を握っており，水管理を失敗すれば，ん水ができるようなどんなにすばらしい肥料を使っても，その特徴を望ましい。

発揮できない。

3)ピーマンの生育とかん水当然のことながら初期溶出を抑制した肥料が根の生育を阻害するようなピーマンは，生育が進むと次々に分枝して着花

排水不良，土壌の圧密等の物理性の阻害要因や，し，水分と栄養条件さえ整えば，極端な落花や生土壌の酸性，養分不足等の化学性の阻害要因，有育抑制はなく，果実は 20~30 日で収穫に至る。よ害線虫や病原微生物等の微生物的な阻害要因の対って，根の生育に支障のない物理的に良好な土壌策を行うことが必要である。

条件をつくり，安定した水分状態と養分供給を確

2) トマトのかん水と肥効発現保することが重要となる。
図 4には，かん水チューブの設置位置に対し，.・・水分管理と根の分布・..
トマトは，定植後の生育初期に窒素肥料が効きすぎると窒素勝りとなり基肥と追肥の施肥位置と施肥窒素の果実への l吸収過繁茂になり易い。最量の遣いを示した。基肥窒素をかん水側に重点施

近は，若苗定植やセル苗直接定植等の育苗の省力肥すると，全層や非かん水側に重点施肥した場合栽培が普及しつつあるが未開花の苗が本圃に定に比べて窒素の吸収が劣る。追肥についても，か植されると栄養生長が畦盛となり，これを制御すん水側に重点施肥した場合も同様である。施肥後るため極端な水切りが行われる。定植後の水切りに果実に窒素が吸われる速さはは，土壌の深層への根張りを促す。しかし，作土を行った場合が最も速いがは乾燥し，作土の根の生育を抑制するほどの水分素が溶脱し易く窒素吸収量は最も低くなる。

状態となる。

かん水により肥料窒

このように，速効性の窒素肥料はかん水によっ

3段花房の果実肥大が始まる頃から，最も着果負担の大きい時期を迎えかん水側に追肥て溶脱され易く

定植後のかん水回数が多い場合養分の吸収を促すためはピーマンへの吸収量は少なくなる。そして，定の本格的なかん水が必要となる。また，水分や養植後 1カ月間位の株が小さい問は，目立つた草勢分を吸収するためにはの低下は見られないが作土中の根の回復が大き生育が進み着果量が多く

農 業 と 科 学

平成 14
年 6月 1日

第三種郵便物認可(5)

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・図4. 施肥位置とかん水位置がピー マン果実の窒素吸収に及ぼす 影響
11.6
窒

1.4521
収1量

0.
8

追￨ 肥
￨

2 08
吸収 0.
6量

̲̲
̲0.
4Ng/株
̲̲̲
̲
̲0.
2g/株 0.
6。

0.
40.
2
5月

6月

7月

8月

9月

10月

5月

6月

施肥法:畦(幅 70cm) の中央 に l列植え，潅水チューブ を 1条設置(潅水部)
施肥位置 :潅水部重点 :潅水部 7 :非潅水部 3 均等:潅水部 5 :非潅水部 5

なると草勢が低下する 。草勢の回復のためにかん合わせることで水と追肥が繰り返されるとる。

追肥量が増えて多肥傾向になり，塩類、集積の原因となる 。

7月

8月

9月

10月

非潅水部重点:潅水部 3 :非潅水部 7

かん水と施肥と省力化が図ら れ

自動かん水では水分出力が可能な水分センサ

よって ，定植後 には根の伸長を促すため株元かーを用いて，かん水出力値を p
F2.
2.
‑2.
3とし ，かん水とし ，その後のかん水は ，土壌の水分状態をん水時間帯と 1回当たりのかん水時間(かん 水量見ながら行う必要がある 。黒 ボク土の例では，定でピーマン 5‑7mm トマト 1‑ 3mm) を設定

植時に畦内の土壌水分が適湿な状態では， 2週間程度はかん水が不要で、あるが 簡易なテンションする 。

メーターを使って p
F2.2‑2.
3の値をかん水の目安

な自動か ん水と無追肥栽培が可能で ある 。 トマトとすると良い 。 1回のかん水量 は土壌が過湿にな

では気象条件の影響で生育が 変動し易いため，からないように注意する必要があるが，土壌の保水ん水量や かん水点、 を調節する必要がある 。

力を考慮、し，5 ~ 7 mmの間で、 かん水量 を調節する 。
なお，土壌表面での水の広がりが悪く ，保水力の小さい土壌ではかん水した水が畦に広がらず

ピーマンでは，栽培の全期間にわたりほぼ完全写真.自動かん水とトマト専 用肥料を組み合わせた省力栽培(竹田直入振興 局農業改良普及センター畑かん実証圃)に下層が過湿になり湿害を受けることがある 。 このため，適度の水分状態で十 分な砕土 を行い，さらに，局所的に過湿を防ぐため，畦に 二条のかん水チューブを設置するのも有効である 。

4)自動かん水と専用肥料の全量基肥施肥を組み合わせた省力栽培技術
今 日，野菜産地の農業者の高齢化や後継者不足が進み ，また ，輸入農産物の攻勢も加わり ，生産コストの低下と高品 質，生産性の向上，そして，農作業の省力 化等 が求められている 。
慣行栽培での施肥やかん水に 要する時間を調査した事例では，ピーマンで約 1
80時間，トマトでは約 110時間であった 。 自動かん水を導入するこ6. 土壌診断と専用肥料の導入
専用肥料は， 1種類の肥料を施肥すれば良い 等
省力効果も大きいがとで，既設のかん水機材を使い ，精度の高いかん

土壌診断を施肥設計の基本に進めて来た産地では， 窒素， リン酸，カリの集水が可能となり積状況に応じた施肥設計ができない等の問題があ

専用肥料の全量基肥施肥を組 み(6)

第三種郵便物認可

平成 14
年 6月 1日

農 業 と 科 学

a司0・"，， 11 ，，"司 II"uh ， I..'h. ，I.，.1 岡阿川 11 ， 111 1 噂司川 t 川 H ・ ...“ 111..'11 ，......， )11. ， "11 司司 \111 11 ・ p ・-・ 4 川 11111" ー‘ 1111' '1 111 同 "'11 11 1'・ '....""10'11 ・ 1111 ・ a 川 1'111"..... 刊l 川・・ """~II.II..II... .，'."川 1" 圃噂川川 1 1I 1~ ，. IIII'I， llhl.... 川 111・・".，，.，，，， 1 ，， 11'.

定植する。
ピーマンでの CDU配合肥料被覆硝酸石灰およびロングを使った局所施肥では 条施肥により 3割減肥を行っても全層施肥に比べて増収する傾向が見られた。専用肥料でも同様な効果が期待できる(表 4)。

る。このため，専用肥料を導入するには，収穫後に窒素，カリおよびリン酸の集積が起きないような対策が必要である。
土壌中に窒素養分(主に硝酸態窒素)が多く残存するのは，追肥の過剰や有機物の多量施用が，また，カリが集積するのは，前述したカリを多く含む家畜糞堆肥の施用が原因である。この対策と表4. 局所施肥によるピーマンの収量(影井 1999年)

して，作物の養分吸収特性に合った肥料の選定(専用肥料)，肥効を高める施肥技術，適正な水分管理，有機物の適正量施用等がある。土壌診断の結果，養分集積が認められ，専用肥料を導入でき収量

窒素吸収量t/10a

N kg/10a

標肥

16.537.9

3割 減 肥16.034.8

施肥量

施肥法

全層施肥

ない場合には，被覆尿素等の単肥を使った施肥設計を行うのが良い。
7. 被覆肥料の肥効を高める施肥法
専用肥料の施用により窒素の肥効が高まり減肥

ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ‑ ‑ ‑ ‑ ‑ ー 『 】 ‑‑ ー ー ー ー 『 四 回 目 ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー 】 ‑‑ ー ー ー ー ー 【 【 ー ー

条施肥

植穴施肥が可能であるが，減肥を確実にするには，条施肥や植穴施肥等の局所施肥が有効である。
条施肥では，畦を作る前に畦の中央部に条撒きし，その後に畦を作る。植穴施肥は，定植時に植穴に肥料を入れ，土壌と少し混和した後に，苗を3割 減 肥

17.739.55割 減 肥

17.339.83割 減 肥

17.940.3

5割 減 肥15.837.5注)肥料は CDU
配合肥料とロング 180と被覆硝酸石灰をCDU配合肥料は全層施肥し，他は局所施肥した。
0，PzOs3
2，KzO30(kg/10a)
標肥の施肥量は N3

訂 正4月号掲載の京都府農業総合研究所河瀬弘一氏著「水稲乳苗疎植栽培における育苗箱全量施肥法」を下記のとおり訂正致します。
記(3頁，表 3部 分 )表 3σbubσb

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箱箱箱

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年

穂長

19.2→ 17.0
17.0→ 17.3
17.3→ 17.6
穂数2000年 慣 行 施 肥 区
箱 施 肥4.9kg区

精玄米重354→ 327 56.1→ 51.8
380→ 354 56.7→ 52.8

(4頁，表 4部 分 )表4精玄米重kg/a→ g/株