第129 号
1 令和２年10 月20 日

人
理事長

大平

ペアレント・プログラム
保育士

福井三千代

児童発達支援センターはぁと『児童発達支援センターはぁと』では『弘前市子どもの発達サポート事業』の一環として、保護者を対象にした子育て講座「 ペ ア レ ン ト・ プ ロ グ ラム」を実施しています。
感染予防の一つとして、今年度はリモートでの参加も受け付けています。
「ペアレント・プログラ
ム」とは、自分のお子さんの個性や特徴に合った子育てを見つけるための講座です。全６回で構成
され①子どもを褒め上手になること②褒める為に子どもに何ができて、何が難しいのかがわかること③難しい事の中にもいいところをみつけることの３つを目標に学びます。
各回の開催後には「お子さんもしくはご家族を褒める」という実践課題に取り組みます。日ごろ

専門的な支援和夫行発〒036-8356
青森県弘前市大字下白銀町21番地8
電 話（0172）3 3 - 8 8 6 1
FAX（0172）3 3 - 8 8 6 2

意識的に「褒める」ことが少ない為、言葉や態度、タイミング等、悩みながら取り組む声が聞かれます。 中 に は、「予期せず相手からも称賛や感謝が返ってきて、反応に困った」という方もいました。
毎回それぞれのエピソードを発表し合うことで、笑顔が広がっています。
学びはもちろんですが、仲間づくりの場にもなっています。お互いに何気ない日常の一場面や悩みを話し、アドバイスしあう場面も見られます。
子育ての負担や悩みが少しでも軽減され、楽しい気持ちでお子さんと向き合うことが出来るよう、引き続き取り組んでいきます。

生活支援員

盛

拓光園

洋之

～初の試み、オ ンライン研修～


障害者支援施設

新型コロナウイルスの影響により、様々な研修が中止となっている中、拓光園でも初の試みとなるオンライン研修を計８名の職員が受講しました。
今回の研修は、絵カード交換式コミュニケーションシステム、通称ＰＥＣＳ（ペクス）と呼ばれるものです。
このＰＥＣＳは、対象者 が「 何 を 」「どうしたいか」について、絵カードを相手に渡すと要求を伝える事が可能になるというものです。同時に自発性の意識と、カードを渡した事で自分の意思が伝わったという成功の体験を得る事で、更にカードを用いた交流に意欲を示す、という仕組みを利用したトレーニング法であり、発達障がいや失語症など意思を伝えることが難しい方の言語に替わる手段として用いられています。
オンライン研修は、パソコンのモニターを通じて進めるスタイルであり、少数での受講となったため解らない点についても解決しながら受講することができるメリットも体感しました。この研修で学んだことを支援に活かし、コミュニケーションがスムーズにとれるような環境を整えていきます。

令和２年10 月20 日 2
峰のひかり 第129 号

敬老会
特別養護老人ホームサンアップルホーム

青葉もみじグループ

生活支援員

佐藤 良子

『収穫した野菜で作ったよ』
障害者支援施設青葉寮『 青 葉 寮 』 に は、 ａ の 畑 に い ろ いろな野菜を作っています。野菜作りを担っている農作業班は、 人の男子利用者さんですが、播種・苗の定植、灌水などの作業を行っています。
今年初めて収穫したのは、玉ねぎ㎏とジャガイモ３８０㎏です。収穫には、全利用者さんが畑に出て、土にまみれながら行いました。今回は、この野菜を使ってみんなでカレーライスを作りました。
カレー作り当日は、厨房職員の助言
山郷館弘前グループ

西聖香33

蝉 の 鳴 き 声 が 響 き わ た る ８ 月 ７ 日。
夏といったらバーベキューということで、午前中から準備に取り掛かりました。炊き立てのお米と夏野菜を用意し、衛生面を考慮してナイロン手袋を着用。野菜は串が通りやすいよう予め蒸して柔らかくしておき、おにぎりは片手でも作れる器を用意しました。外では炭火がスタンバイされ、準備段階でお腹ペコペコ。いつも食べているお米ですが、自分の手で握ることで、今まで知らなかった感触が味わえたようで

障害者支援施設 山郷館
サービス管理責任者
「ごはんってやわらかい」

15

主任介護支援専門員 大家千佳子ていただきました。今年は弘前市の老舗『いなみや菓子店』様よりバナナ最中をいただきました。懐かしいバナナ味の最中を、珍しく口にして昔を思い出すことができたようです。
また、職員が余興として『お山参詣』を行いました。御幣を持ち、「サイギ、サイギ～」が流れると、自然に利用者さんが歌い出し、御幣に触ろうと手を伸べ、思いの外盛り上げてくださいました。
来年こそはご家族の皆さんと共に、利用者の皆さんのご長寿をお祝いできることを心から願っております。

クフルトなどを焼き、香ばしい香りが施設内を包んでいました。利
用者さんからは来年も作って欲しいという声が多く聞かれていました。催し物では利用者さんによるカラオケ大会や職員と一緒にスコップ三味線を楽しんでいました。毎年恒例の黒石よされでは利用者さんと職員だけの小さな輪でし た が、 来 年 は ま た 大 き な 輪 となって黒石よされを踊ることを願いながらお祭りを閉じました。

25



サンアップルホームでは、毎年『 敬 老 会 』 を 開 催 し て お り ま す。
今年は、来賓・ご家族の参加は自粛していただき、利用者さんと職員で、『敬老会』を行いました。
油川総合施設長の祝辞に始まり、理事長、家族会会長からは書面で祝辞をいただき、利用者さんに披露いたしました。最高齢者は１０１歳の本間ちゑ様です。また、小枝ひで様が９月５日に満１００歳を迎えられ、国・県、弘前市長から顕彰状をいただき、披露させ恵実「秋 のの里・ミニお祭り広場」」のの開催
生活支援員 木村

障害者支援施設山郷館くろいし

９月 日、山郷館くろいしでは「 秋 の 里・ ミ ニ お 祭 り 広 場 」 を 開催しました。例年であれば地域の方々やご家族の方々と共に盛大に行われていましたが、今年は新型
コ ロ ナ ウ イ ル ス 感 染 症 を 考 慮 し、施設の利用者さんと職員のみでの開催となりました。当日は職員たちが焼き鳥やお好み焼き、フラン26を受けながら、ピーラーで皮をむいたり包丁でカットしたりしました。特に、ジャガイモの皮むきには苦労しましたが、職員の支援を受けながら最後まで頑張っていました。
不揃いの野菜でし た が、 出 来 上がったカレーライ
スにエビフライやメンチカツをトッピングして美味し
くいただきました。次回は、さつま芋でスイーツを作る予定です。

す。「ピーマンやぶけちゃった」、「キュウリは縦のほうがきれいに刺さるよ」と、いろいろな発見と交流を楽しみながら下ごしらえが整いました。自分たちで握ったごはんは味付けをして焼きおにぎりに。すこし難しかった串差しも、たくさん並べると皆さん嬉しそうに
眺 め て お り ま し た。
炭火の煙を浴びながら、焼き立てのお野
菜 を い た だ き ま す。
大 き な 串 を 持 っ て、夏ならではの食事を楽しんだ１日でした。「 ご ち そ う さ までした」

「か だ る 」

シリーズ
旭光園

管理栄養士 小幡

減塩メニュー紹介
障害者支援施設

納豆ワンタンのスープ

真弓作り方❶ 材 料 ● を 袋 に 入 れ て 混 ぜ、 袋 の 端を１㎝程度カットする。ワンタンに絞り出し、三角形に折りたたむ。
ワンタンをゆでるためのお湯を沸かす。
❷ 好みの野菜を食べやすい大きさに切る。生姜は細切りにする。スープ（水６００ 、中華だし、醤油）を沸かし、沸騰したら調味料を加え て 味 を 調 え る。 野 菜 と 生 姜 を 加えて食べごろになるまで煮る。器に盛り分ける。
❸ 別鍋に沸かした沸騰した鍋で、❶を皮が透き通るまでゆで、❷の器に入れる。
＊ ポイントワンタンはくっつきやすいので、スープを盛り分けてから、 ゆ で 上 げ る ことをお勧めします。

好みの野菜類合わせて 300 ｇ程度
水…………600ml
中華だし……小さじ２
醤油… ……小さじ２
しょうが……１かけml

ワンタンの皮（１パック）●ねぎ（10 ㎝程度 みじん切り）●ひきわり納豆（３パック 120 ｇ程度）
●納豆の付属のタレ、からし主任 岩渕さくら（１人分：エネルギー 124㎉・塩分 1.2ｇ）

発酵食品とビタミンたっぷりのスープをご紹介します。今回は発酵食品の「納豆」
を ワ ン タ ン に 入 れ て い ま す。 減 塩 の ポ イントは、薬味に使用した生姜の風味と、野菜 を た っ ぷ り に す る こ と。 汁 気 を 減 ら して、 野 菜 の 栄 養 分 で 塩 分 を 排 出 す る こ とに よ っ て、 減 塩 効 果 と 腸 内 環 境 を 整 え る効果が期待できます。

免疫力を高めるには、良質なタンパク質、ビタミン（A・C・E）、ミネラルが必要です。また、腸内環境を整えることも大切なポイント！
発酵食品を積極的に摂取して適度な運動を心掛け、生活リズムを整えることで便秘や低体温、筋力不足を改善し、ウイルスに負けない体づくりをしましょう。

デイサービスセンターわかば

会話や活動が少ないご高齢者にとって、通所介護サービスは欠かせない場所になっていると感じています。
当事業所では、三密対策、マスク着用の推奨、手指消毒、利用者さん及び職員の検温実施、館内消毒、 外 部 か ら の 立 ち 入 り 制 限 等、皆様に協力をいただきながら現在も営業しています。
感染症予防とサービスの維持のはざまで、利用者さんが安心して、笑顔になれる場所を構築することが必要だと感じています。
その為にも皆様と協力しながら、利用者さんのニーズの達成やここでの暮らしを守っていくという思いを持って取り組んでいきます。また、職員がやりがいを持って働くことが出来る様に環境を整えるようにしていきたいと思っています。
新型コロナウイルス感染症と共に生きていく社会に対応し、感染リスクを可能な限り低減しながら、利用者さん及びご家族の方が安心して利用できる、 With
コロナ時代を支える介護サービスの提供が必要であると考えています。
■免疫力アップのための食事■

コロナ
With

令和２年４月７日に、新型コロナウイルス感染症に対する、国の緊急事態宣言が発出されました。
その際に当法人では、利用者さん 及 び ご 家 族 や 職 員 の 健 康 の 為、一部の介護サービスの利用を自粛して頂く様にお願いしていました。
緊急事態宣言が解除されてからも、新型コロナウイルス感染症に対して、強い危機感を覚えながら、現在もサービスの提供を行っています。
自粛期間を経て、再開したとき
利 用 者 さ ん に、「 ま た 来 ら れ る 様に な っ て よ か っ た 」「 や っ ぱ り ここがいいんだ」と言われた時は本当に嬉しかったです。この場所を必要としてくれている方々に対し、短い時間の中でも、みんなと笑い合えることや、つながりを実感できるような活動内容及び支援に努めていきたいと改めて実感しました。

材料（５人分）峰のひかり 第129 号
3 令和２年10 月20 日

藤田 博之

七の助農園
職業指導員

就労サポートひろさき

松井 宣好（（ハグワーク）
hug work
サービス管理責任者

就労サポートひろさき

百人百色なお山参詣
法人本部事務局

津軽最大の秋祭りである『お山参詣』に昨年同様、集団登拝をさせていただく予定でありましたが、新型コロナウイルス感染防止対策に基づく自粛要請を受 け、 事 前 に 幟（ の ぼ り ）、御幣（ごへい）を奉納し、令和２年９月 日の宵山当日には、法人役職員数名にて参拝して参りました。来年は法人職員はじめ多くの方々と参拝が出来ますよ
う願っております。

サンアップル☎
居宅介護支援センター

山郷館居宅介護支援センター ☎０２５０

七峰会総合福祉☎
相談支援センタービリーブ

特別養護老人ホームサンアップルホーム☎○ ２１１１

サンアップルホームグループ

山郷館サポートセンターくろいし☎○５０１８

５１５５

５７４０

２１３１

☎

96
○

旭光園相談支援事業所

97○

サンアップルホームデイサービスセンター☎○ ２１３１

看護小規模多機能ホームサンアップル・保育園ポム☎○５３３０

サンアップルヘルパーセンター ☎○３７５８認知症グループホームアップル ☎○２７７８認知症グループホームわかば ☎○１１７６
デイサービスセンターわかば ☎○１１６５☎○２２１１☎○１８８８住宅型有料老人ホーム「わかば」

山郷館弘前グループ

山郷館児童デイサービスセンターど・れ・み☎○０２５３

障害者支援施設山郷館

山郷館デイサービスセンターくれよん☎○９０４０

山郷館デイサービスセンター弘前 ☎○７３００☎○７３５７
山郷館訪問介護センター

山郷館黒石グループ

障害者支援施設山郷館くろいし ☎○３０７０
山郷館総合支援センター黒石 ☎○５０１８
グループホーム「山郷館ライフ」☎○２３４４
児童発達支援センター花りんご ☎○９３４５

障害者支援施設旭光園

旭光園グループ

拓光園グループ☎○５１５５☎○２３３１☎○２３３１

拓光園共同生活援助事業所アバンセ ☎○ ２３３１

拓光園放課後等デイサービスセンターぱすてる

障害者支援施設拓光園

障がい者総合支援センター拓心館 ☎○４５２０

拓心館グループ☎○４５２０
津軽生活支援センター☎○５７７０
就労サポートひろさき
自立訓練事業「通勤寮拓心館 」☎○４５２０
児童発達支援センターはぁと ☎○５７８０☎○９０６０エイブル青葉もみじグループ☎○８２３１☎○８２２８☎○８２２８青森県指定
津軽障害者就業・生活支援センター☎

障害者支援施設青葉寮
障害児入所施設もみじ学園
障害者支援施設もみじ学園☎☎ ５０１８

９０４０

２１００

２４００

４５２４

☎

黒石市委託事業
山郷館サポートセンターくろいし弘前市委託事業

弘前市委託事業
弘前市北部地域包括支援センター

弘前市委託事業弘前市障害者生活支援センター

山郷館地域活動支援センターくれよん☎

82○

各施設グループのホームページでも情報発信中！

82
○

31
○

16

いろいろな秋の楽しみ方がありますが、食の楽しみは特別です。りんご、新米、秋鮭…旬だからこそ我慢せずに食べたいものです。
今回より、編集委員が再編されました。皆様に、より充実した紙面を提供できるよう取り組んでまいりま
編集委員 佐々木啓太
す。 57○88

32 26 37 37 97 95 97 97

37 33 33 96 97

88 53 88 53

57

96 96 9637 82 82 82 82 8295
○54 54 44

主 に 身 体・精 神相談

高齢者介護障がい者支援委託事業



今年度から 平 川 市 尾 上 地 区 の農地にて作物を栽培しています。
トマト、パプ リ カ 、 ニ ン ニ ク 、タマネギ、ジ ャ ガ イ モ 等 の 植 え
付けから管理 、 収 穫 ま で を 利 用
者の皆さんと 行 っ て い ま す 。
おすすめは 完 熟 採 り の ミ ニ トマトです。今 年 度 よ り パ ッ ケ ー
ジ の ラ ベ ル も 一 新 し ま し た。
『はぁと』の子どもたちがデザインした、か わ い い ト マ ト の 絵を題材にして い ま す の で 、 味 と一緒にお楽し み く だ さ い 。
収穫した野菜は『ユニバース』に加え、今年 か ら 『 佐 藤 長 』 でも販売してい ま す 。
これからも 利 用 者 の 皆 さ ん とより一層良い 商 品 を 作 っ て い きますので、応 援 の 程 宜 し く お 願いいたします 。

15

主 に 知 的・精 神

37
○88○

弘前市役所内にオープンしている、障がい者就労支援アンテ』に、『就ナショップ『 hug work
労サポートひろさき』と『エイブル』が出店しています。季節の商品「嶽きみ豆乳プリン」も販売していますので、ぜひ足をお運びください。
店舗は弘前市内の障害福祉サービス事業所８カ所が交代で出 店 し て い ま す。 接 客 や 販 売は、スタッフと利用者さんが一緒に行います。はじめは緊張で声が小さかった利用者さんも、今では「いらっしゃいませ、豆乳プリンはいかがですか」と明るく笑顔で対応し、すっかり自信がつきました。
おいしいオリジナル商品を通して、障がいを持った方の「働くこと」についても興味・関心を持っていただければと思います。
場 所 弘前市役所前川本館１Ｆ
営業日 毎週火・木時 間時～ 時
10

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峰のひかり 第129 号