Par t 1 / Hiromoto Yukari
Par t 2 / Tohma Kiyoshi

研 究レポー ト そのCEL Output Par t 2

大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所 研究員

当麻 潔

第一次産業を基盤とした総合的な学びの社会デザイン

若 者 の﹁ 生 き る 力 ﹂を 育 む に は
今後の持続可能な社会づくりのためには︑社会を担う青年層の﹁生きる力﹂を育むことが重要である︒
その育成のためにＮＰＯ法人ＬＥＡＦとＣＥＬが共同開発した︑年間を通じて第一次産業分野での学びが体験できるプログラムが始動した︒

題を抽出し︑次に︑将来を見据えた学

まず︑第一次産業および食を巡る課

持続可能な社会づくりを担う青年層びの社会デザインを検討するため︑動支援協会︵ＬＥＡＦ︶︵＊１︶と協働し︑︵小 学 生〜大 学 生︶を 育 成 す る た め︑や生きる力を育むには︑なにが必要ななどが挙げられる︒では︑彼らの感性

わ る 機 会 の 減 少﹂︑﹁集 団 生 活 の 不 足﹂

因 と し て︑
﹁自 然 や 地 域 社 会 と 深 く 関生 活 力︶
﹂が 弱 体 化 し て い る︒そ の 原活協同組合コープこうべ﹂にもメンバ連合会﹂
︑﹁兵庫六甲農業協同組合﹂︑﹁生業協同組合連合会﹂︑﹁兵庫県森林組合局﹂
︑﹁兵庫県農政環境部﹂︑﹁兵庫県漁一次産業を担う﹁農林水産省近畿農政究を２０１１年度から行ってきた︒第

生活力を育む学びの社会デザインの研での総合的な体験学習の機会を創出し︑農・林・水産業などの第一次産業分野を策定した︒以下︑その概要を紹介する︒

基盤とする学びの体験学習プログラム

ザインの検討︑そして︑第一次産業を育むための学びの要素︑学びの社会デ課題の抽出も行い︑総合的な生活力を各団体・機関が行っている体験学習の年 後 の 社 会 像 の 概 観 を 取 り ま と め た︒

子どもたちの﹁生きる力﹂を育む機会が必要のだろうか︒まず考えられるのは︑現児童・青年層の﹁生きる力︵人間力・在の若年層に不足している︑自然体験︑ーとして参加していただき︑研究会をては︑食料自給率の低下︑海外からの第一次産業および食を巡る課題とし人口減少社会における第一次産業のあるべき姿生活体験︑社会体験である︒
設置して︑協働で学びの社会デザインと体験プログラムを検討した︒

大阪ガス㈱エネルギー・文化研究所︵ＣＥＬ︶は︑ＮＰＯ法人こども環境活

しかし︑高度成長社会で重視された齢化および後継者不足︑耕作面積の減現在の⅓まで激減する︒この人口減少

年をピークに減少し︑２１００年には︑いるだろうか︒日本の人口は２０１０社会を目指す必要がある︵者が相互補完し強め合う︑自立循環型

今後は︑農業︑林業︑漁業および消費でのつながりは弱まってしまっている︒

土養分の流入魚粉
飼料の提供

少︑水質浄化による海の貧栄養化に起社会では︑１億２０００万人時代の狭栄因する漁獲量の減少︑森林病害虫や野い国土や乏しい資源と比較して︑有効地生動物による被害の増大︑食生活の変活用しうる土地や資源が多くなる︒ま

分業システムのため︑第一次産業同士化︵﹁日 本 型 食 生 活﹂か ら﹁欧 米 型 食
た︑高度経済成長下で軽視された﹁食﹁総合的な生活力﹂とは︑多様な生態

年後の社会像はどうなって題が挙げられる︒

生 活﹂へ︶に よ る 生 活 習 慣 病 の 増 加︑系により構成されている自然界におい一方︑安い輸入品や食生活の変化による国産食と第一次産業とのつながり︑および物を作って食べる﹂という基礎生活力て自らの行動を律し︑他者との協働や品の需要量の減少︑従事者の減少と高第一次産業間のつながりについての認の必要性が再認識され︑それは農業をConsumer

い︒①点としての取り組み

第一次産業間社会デザインを以下のように提案した学校教育における総合的な事業展開のや共通課題も踏まえ︑社会教育および研究会メンバーの体験学習事業実績与える︒

会の向かうべき方向性に大きく影響をるためである︒これは︑今後の日本社きる人材を育成することを目指してい献し︑流動化する国際情勢にも対応でによって︑日本社会の持続可能性に貢分野で総合的な生活力を育む取り組み

しているのは︑農・林・水産・消費の挙げられる︵ Chart︶︒
2
本研究を﹁学びの社会デザイン﹂とる力︑コミュニケーション力の４つがしては︑自活力︑自然対話力︑協働す

総合的な生活力を育む学びの要素とに裏打ちされた能力と考えられる︒

礎体験︵自然体験・生活体験・社会体験︶

総合的な生活力を育む
学びとはChart︶︒
1

識不足︑食品廃棄物の増加︑食品産業

出典／学びの社会デザイン研究会資料より

Forestry

創造の楽しさを理解し︑未来に希望を力
協れの流
手入の分
養地栄
水・土入

資源利用・手入れ資金の供出
水・酸素・材木資源の提供

提供
物の産
水

消費者
生ゴ
提供 ミ堆肥のAgriculture

林業はじめとする第一次産業の再評価につ50ながる︒これからの時代には︑農林水農作の提 物供入・の購 入物
流
水産 塩の栄養Fisheryの事業活動の過程でエネルギーや資源魚粉飼料の提供

農業︵＊１︶兵 庫 県 西 宮 市 を 拠 点
携 で︑食・農・自 然・環 境に 市 民・事 業 者・行 政の連

持 続 可 能な社 会システムづくなどの社会的課題に取り組み︑りを目指しているＮＰＯ︒

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CEL November 2013
CEL November 2013

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50

2

漁業

もって自立した生き方を探索できる基土地栄養分の流入

産業の復権が期待されているのである︒

第一次産業と消費生活は互いに支え合っているを使用することによる CO
排2 出などの環境負荷の増大など︑非常に多くの問Chart 1

および消費を総合的につなげて考えることの重要性について︑各事業主体が共通の考えとして確認し合い体験事業などに反映する︒②線としての取り組み 各事業主体が連携して体験事業などを積極的に実施することによって︑事業参加者につながりを理解し︑その重要性を認識してもらう︒
力の下︑さまざまな体験的学びを総③面としての取り組み 各事業主体協合的にデザインした年間プログラムを作成し︑青年層を対象に実施する︒④点・線・面の取り組みを有機的につなげるための取り組み 各事業主体が共有できる共通目標を策定し︑さまざまな機会を通じて︑その必要性と活動の全体像について社会に提案を行う︒
ぐ継続的な取り組みのデザイン 保⑤幼児期から大学生までの年代をつな
育所から大学生までの各年齢を対象とした学校内外での取り組みを時系列的に整理し︑総合的な生活力を育むための体験的学びを体系化する︒

体験学習プログラムの策定とモデル事業の実証
大学生などの青年層を対象に︑一般的な農業の現状を理解するだけでなく︑年間を通じて農作業や林業︑漁業などを体系的に体験でき︑また︑第一次産業 や 食 を 巡 る 課 題︑水︑生 物 多 様 性︑り入れた︑総合的な体験学習プログラムを策定した︒
こう うんたい ひ具体的には︑農業体験は︑田畑の草刈り・耕耘︑堆肥づくり︑米・小麦・夏野菜・サツマイモ・秋冬野菜などの植え付け︑水やり︑草刈りなどの管理︑収穫である︒漁業体験においては︑カキ・わかめの養殖体験︑魚のさばき体験︑把握と間伐体験︑また食育・火育︵＊２︶回の体験実習などを行う︒研究会での報告とフ火のおこし方や扱い方︑火を︵＊２︶﹁火育﹂とは︑安全なォローなども含め︑年間計学習プログラムである︵︶︒
Chart3フ ィ ー ル ド は︑農 業 体 験 は︑ＬＥＡ体 験 を 通 じて︑豊 か な 心 をが﹁火に親 しみ︑火 を 学ぶ﹂

使った調理など︑子どもたち

Ｆ が兵庫県西宮市内の寺院の協力を得て使用している農地︑漁業体験は︑兵育のこと︒

育 み︑生 き る 力 を 高 める 教

庫県漁業協同組合連合会の漁場︑林業体験は︑兵庫県森林組合連合会の森林収穫した米を飯盒で炊く

林業体験においては︑森林整備の実態

カキの身を出すエネルギー・環境問題などの座学も取介した学びの社会デザインおよび体験学習プログラムを完成させることが急

Step 7いる︒

Step 3および生活協同組合コープこうべが所脱穀有している森を予定している︒

務である︒そして︑このプログラムが︑これからの大きな社会変化に対応できる青年層の生活力の育成に貢献し︑広く水平展開できるよう︑行政および教ロープを養殖イカダへつるす

さいごに

自然体験
生活体験
育機関︑また他の機関・団体への提案

Step 6

今後は︑国や自治体︑第一次産業の基礎体験の欠如

Step 2

関係団体・機関の協力を得て検討して32
稲刈りきたモデル事業の検証を行うとともに︑年間を通じて農業の作業工程を責任をもって運営し、知識・技術を体得することにより、生きるうえでの自活力を身につける。

カキの稚貝を付けたホタテをロープにくくる

Chart 2体制や資金面など持続可能な事業とな

青少年の成長過程で重要である集団行動や集団における意思決定、相互成長といった協働する力を身につける。
Step 5

農林水産の体験を通じて、収穫に与える天候、気温、生物などの影響を予見できる自然対話力を身につける。

田んぼの草を抜く

自活力
Step 1

協働作業により、メンバーの話を聞く力、メンバーに自分の考えや思いを伝える力などのコミュニケーション力を身につける。

玉切りした木を集積活動を推進していきたいと考えている︒

防鳥ネットを張る

自然対話力
Step 3

社会体験
Step 4

コミュニケーション力
Step 3２０１３年５月より︑大学生を対象

水田を耕するような仕組みの検討も進め︑今回紹田植えに︑青年層の視点で体験を通じて学ん

不要な木を切る「間伐」

総合的な生活力を獲得
伐採した木を使いやすい長さに切る「玉切り」

だ こ と を 自 己 分 析 し︑
﹁総 合 的 な 生 活Step 148
CEL November 2013
CEL November 2013

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Step 1

総合的な生活力を育む３つの体験
Step 2

力﹂や﹁自立した生き方﹂についての農業・林業・漁業において、どのような学習や体験を体系的に行うことで、総合的な視野や自立した生活力を身につけることにつながるのかを実証する。

協働する力

漁業

農業

林業

森や農地、人々の暮らしとのつながりで成り立っていた漁業のあり方を捉え直す。
体験学習プログラム3

土づくりから収穫までの作業で、自然との対話のなかで作物を育てることを学ぶ。
体験学習プログラム1
農地や海を豊かにする森林のあり方と人々の関わりを考える。
体験学習プログラム2

Step 2

意識変化やプログラム内容の効果につ体験学習プログラムでの実践例

いて評価を行うモデル事業を実施してChart 3