農 業 と 科 学 部 叫1(ttZJ3J23mIZ7
昌弘界記芸道 官官品:柴田観l

総4C H IS S O‑A S A H I f E R T IL IZ E R

C0LT D

秋植え球桜花升に対するくん煙・エチレン処理の利用
大阪府立大農学部

今西英雄
昭和の初め頃から，大阪府和泉市桑原町の農家の間では，黄房スイセンの掘り上げ後の球根に対し，煙でいぶL 種々のくん煙処理効果の比較
くん煙処理の方法は実は農家によって異なり，燃焼材0"‑'30日も開花す処理が行われてきた。この処理により 2料，時間，通気の程度などさまざまである。そこでまず，を早めることができ，当時のフレーム栽培における暮れ特色ある数種のくん煙処理法を選び出し，実際に処理を出し成功の秘訣となっていた。掘り上げ後の球根をかま依頼してその効果を比較してみた。選ばれたくん煙処理

どの上で、乾燥したところ，異常に早く開花することを偶法は表 1に示すとおりで， T T，M K， K Kおよび S K然知ったのがきっかけとなったといわれる。あるいは球と略称する 4法はいす*れも，大阪府下の栽培農家が長年根を貯蔵した納屋の中に風日がつくられている場合，そ行ってきた，各農家独自の慣行法に従ったものである。のような納屋を持つ家の球根はより早く開花することもこれに対し，千葉県暖地園芸試験場に委託して，先述のヒントとなったようである。昭和 30
年代になり，ダッチような方法で、処理したものが K H法である。

・アイリスの促成栽培がこの地域で始まった時にも，こダッチ・アイリス，黄房スイセンに対する処理効果はの処理は早速とり入れられて，黄房スイセン同様に開花

表 2に示される通りである。すなわち，ダ y チ・アイリの促進効果を示していた。この処理により発生する熱がスでは無処理球の開花率がわずか 3%であったのに対高温として作用し，好影響をもたらすと考えられがちでし，いずれのくん煙処理法でも 70%以上の開花率が得らr
くん煙処理」

れた。処理法の中では K K法の効果がわずかに劣る程度あるが，実は煙そのものが有効であり，とよばれている。

で，大きな差はみられなかった。一方，黄房スイセンで千葉県暖地園芸試験場(当時〉の林角郎氏は桑原町には無処理球は 5%しか開花しなかったのに対し，密閉度講演に来てこの話を聞き及び，昭和40年からくん煙処理法では開花は 15%であったが，農家の慣行にの高い K Hについて精力的に研究を進めた。その結果，このくん煙処理により，フリージアでは休眠打破が促されること，
ダ y チ・アイリス，ニホンスイセンでは開花が早まるほ

本号の内容

か，普通は開花しない小球の開花率が高くなることを明らかにした。また密閉で、きる部屋や囲いの中で，処理場内容積 1nl当り 3oのもみがらを毎日 1回あて燃焼させて煙を発生させ，これを 2"‑'3日間繰り返すとよいことを示し，この処理法が一般農家に普及してきた。筆者も地元で行われてきたこの処理に興味をもち，昭和50年よS秋植え球根花升に対するくん煙・エチレン処理の利用…'"・ ・"
…(1)
H

今西英雄

大阪府立大学農学部

S胡瓜栽培における"
.
・ ・.
.
.
・ ・(6)
ロンゲ肥料での施肥改善...・ ・H

り実際に農家に処理を依頼して，その効果を実証することから研究を始めた。以下に得られた研究結果の概要について紹介する。

須崎市農業協同組合営農課

H

H

市川雅彦

業と表 1 種々のくん煙処理方法
処耳i!者

区

手1泉 市 桑 原 町

KK

TT 手
11泉 市 桑 原 町
l
EI
II'I
IH
'‑‑'氏
手
11泉 市 桑 原 町

MK~氏黒川

1 日グ〉

煙の発密閉度*

燃焼回数

生材料

林十十木片
三1:の革KK

十十件

車之いたキクの茎MKSK2十十十5{]郎氏

間lii[<:処草l%70819087813TTKH

モミカ。ラ花ダッチ・アイリス

木、 ~I: の平梶本将j‑‑‑'氏

昭和61年 4月 1日

に対する種々のくん煙処理効果の比較

乾燥した樹

SK 泉 ffj
Tli伝達牧野KH 千 葉 l
境地問試会主主，弓子

表 2 ダッチ・アイリス，黄房スイセンの開花

処理室の+

黒川楠美氏

イ3A!

農

第三種郵便物認可

サd(2)

無処
理I!
.

賀房スイセンノ。1ノJ859010095155

ダッチ・アイリス:品種アイデアル (5‑6.
5g)、8月 1‑.
11)3日間処理、go
C乾燥6
迎低温処理後の 10月3日に植え付け、ハウス栽培。
0‑30gのりん芸を 7月上旬 4
11r
m処明、 25C ドで貰房スイセン:2
乾燥貯蔵後9月8日に植え f、j‑け、ハウス栽培。

モミガラ

0事+:不完全、十+:rl私!度、十十十:ほほう己
全a:開放・くん;康開始 4‑ 511;~・間後開放

村れ， K K法は最も遅れるという違いがみられた。

よる他の 4処理法ではいずれも 85%以上に達した。この2. くん煙中の有効成分の探索

ように，農家が長年行ってきたくん煙処理法により，通くん煙中の何がこのような効果をもたらすのかを調べ

常は開花しない小球の開花率が高められることが明らかるために，種々の方法で処理中の空気を経時的に採取しにされたので、ある。て，ガスグロマトグラフを用い分析した。その結果，炭フリージア球茎の休眠打破についても，図 1に示され化水素として比較的低濃度のメタン，エタン，エチレン，5Cに置床 5週後において、発芽るように，無処理球では 2プロピレンおよびアセチレンと，他にかなり高濃度の一が全くみられないのに対し，くん煙処理球ではいずれも酸化炭素の存在が認められた。そこで，これらのガスを100%近い発芽がみられ， 顕著な発芽促進効果が認めら種々の濃度で処理し，グッチ・アイリスの開花に対する法による処理れた。種々の処理法の中では， M K， T T効果をみたところメタンエタンには効果がなく， 1000

球の発芽が早く， S K， K H法がこれらより約 1週間遅ppm以上のプロピレン，アセチレン，一酸化炭素と 1000

図 1 フリージア球茎の発芽に及ぼす種々のくん煙処理の影響

ppm以 上 の エ チ レ ン で 効 果 が 認 め ら れた(表 3)。

%100

くん煙中に含まれるプロピレン，アセチレンの濃度は 100ppmj以下で、あり，効果を示すには低すぎるため，有効成分とはなり得ない。一酸化炭素の濃度は農家

発の処理法によって著しく異なり，表 4に法のように 1000ppm以示した通り， M K上の高濃度で存在する場合もあるが，

芽 50S

k法のように 100ppm以下の低濃度でしか存在しない場合もある。ところが，この S K法でも前述のように，処理の効果率は明らかに認められることから，一酸化炭素の可能性もなくなる。残るはエチレンだけとなるが，S K法では検出された濃度は:1ppm以下と極めて低い。エチレ234

置床後の週数 (25C)
0ーンの処理濃度を 100ppmから次第に下げ.5"‑'0.75ppmの低濃度でも通ていくと， O

八丈島産の品種ラインベルト・ゴールデン・イエロー (3~5g) 供試、 7 月初旬 40日間処理、有皮球を 25C下で催芽。

効果が認められる。この分析法では実際の濃度より値がやや低く出ていることも考慮に入れると， S K法のエチレン濃度

zqとイせ業

農J玲l

昭和 61年 4月 1日

会主4

第三種郵便物認可:子(.
3)

表 3 ダッチ・アイリスの開花率に及ぼすンであり，そのエチレンの存在時間により処理効果の異種々のガス気浴処理の影響なることが示された。そこで，エチレンの気浴時間を変、カえて処理効果をみたところ，図 2に示されるように，ダj
農 度 (ppm)

ス

100メタンエタン
フ ロピレン
J‑刊変化炭素
アセチレン
エチレン

1!，f，処埋100010000%%%る。これに対し，黄房スイセンでは 3時間の気浴で十分

10104010569101710676966663080878179であり， 12時間を越える処理ではかえって開花率が低く

r'1I'，fi[(アイデアル (5~7g) 、 11~ 当たり 23 時間気浴、 111寺間 jilí気の)jì去て3 日間MKi
去ppm

ppm

円ノ円ノー

ハ叫U A

0.
40.
51，
84
8633i

斗AMu‑0.
837867

SK~去

気浴時間を 1日当り 5'"'"'6時間，または 2
3'"'"'
24時間として処理を反復した場合，黄房スイセン，フリージアで'"'"'6時間の反復処理は 1回処理と比べ効果に差はみ
は5両時間区共に，処理が反復されるほど効果は高くなり，

N.
D.
.
.
.
L23
時間を数回繰り返しても効果が低下するということは+ない。したがって，

N.
D.

1日当り数時間のエチレン気浴を繰り返すM K， T T法では黄房スイセン，フリージア共に処理効果が低下する恐れはないわけである。

N.D.:検出されず、+:100ppm以下で 存在。

表 5 ダッチ・アイリスの開花に及ぼすエチMKi
去では 4時間後に解放。

でも十分作用し得ることになる。このようにして，

3'
"'"
'
24時 間 の 反 復 処 理 で は 効 果 が 低 下 すられないが， 2る。一方，ダッチ・アイリスでは表 5に示されるように

十十0.
30.
1N.
D.

5いのは当然であり，フリージアでも気浴時聞が長すぎるため効果がやや低くなるのである。

十十十0.
3いては気浴時聞が短すぎて十分な効果が現われないが，TP﹁U円台U

4.
58913D

34SKi去m

即12

先に予想した通り，エチレンの存在時間が 1時間余り極めて長い K H法が黄房スイセンに対して効果を示さな

一酸化炭素

エチレンH
寺院1も効果の低くなることが分った。

が認められることになる。一方，エチレンの存在時間がおよび一酸化炭素濃度の経時的変化

MKi
去

6時間の気浴処理がフリージアの休眠打破に対しては，最も効果が高く，これより処理時聞が短かくても長くて短時間の気浴でよい黄房スイセンについては十分な効果

表 4 くん煙処理中の煙に含まれるエチレン後の11寺間8時間の処理では全く効果が得られない。一方，なり， 4と短い K K法では，グッチ・アイリス，フリージアにつ処
月
1[を1)
(復、go
C乾燥 6;
自の低温処理!後 10月10E
Iに植え付け、ハウス栽培。

'l?!.~'):)tPI日始ッチ・アイリスでは気浴時聞が長いほど開花率が高くな

レン気浴処理の時間と反復回数の影響

くん1zdH
封筒E

反復回数

吋叫寸

4

気浴 n~子問.
いじ什
︐J:
日間

煙処理の効果はくん煙中に含まれるエチレンによるもので、あることが明らかになった。
エチレンは燃焼材料のいかんを間わず，いずれの処理%

開花日:
J 117処理法によりかなり異なった。すなわち， K K法では 123312 21時間余り， T T法では 6時間， M K法では開放するまで

363

12 26法でも検出されたが，実際にエチレンの存在する時間はの4.
.
.
.
.
.
.
5時間，

6SK法では 1日 2回燃焼するため 10時間9時間近くも存在する。
程度， K H法では密閉度がよく 124

先述の処理法による処理効果の差異は，このエチレンの存在時間の差異に関係しているように思われた。すなわち，フリージア 3 ダッチ・アイリスでは短時間しかエチ1!I，~処理

15312 1728712 2039712 17O

一一一法で，一方，黄房スイセンでは長レンの存在しない K K

品種ブルー・リボン (8.5~10.5g) 、 10ppm で処方R 、時間存在する K H法で処理効果が劣ったので、はないかとの低温処理後 9月3011に植え付け、ハウス栽培。

考えられるのである。

goC 乾燥 8 週

なお，エチレンの処理濃度については，図 3にフリー

3. エチレン気浴処理の効果

O.lPpmでは全く効果はみられない
ジアの例を示すが， [先にみてきたように，くん煙処理の有効成分はエチレ.25.
.
.
.
.
.
.
0.75ppmの濃度では高濃度ほど効果が高くなが， O

第三種郵便物認可

農業と科

(4)

A主4昭和61年 4月 1日

十図 2 ダ'"チ・アイリス，黄房スイセンの開花，並びにフリージアの発芽に及ぼすエチレン気浴時間の影響%

ム、100ノ~心一ーかーーフ~， _v フリー、、/開花〆A./γ人工込

貰房スイセン

発 50芽率

メ24J/418

ニコ
ダッチ・アイリス:品種アイデアル (7‑8g)、 goC乾燥 6週の低温処理後、植え付け、ハウス栽 j官。

5C乾燥貯蔵後植え付け、ハウス栽培。
貰房スイセン:20‑30g、20フリージア:品種ラインベルト・ゴールデン・イエロー (3‑ 6g)、25CでHli
芽 4週後の発芽率。
0り， 0.75ppm以上の濃度では十分な効

図 3 7リージアの発芽に及ぼすエチレン処理濃度の影響

0，000ppmの濃度まで同果が得られ， 1じ効果が認められる。黄房スイセンでも同様な結果が得られており，ダヅチ

60・アイリスでは 0.5ppm以上の濃度で平効果は変らないようである。また，エチレン気浴時の温度も処理効果に影響

発し，高温ほど処理効果は高くなる。

4. エチレン処理の実際

芽認では実際にエチレン処理を行うには日40数どのようにすればよいかということになる。処理に使うエチレンとしては，柑橘またはパナナ追熟専用ガスとして市販されている「カロチゲン」または「パナチレン J (発売元，岩谷産業，

0.
10.250.
5エチレン濃度

0.
75

15O入り〉が入手しやすく，使い易い。

ppm 処 理 室 は 高 い 密 閉 度 を 要 求 さ れ る のオランダ産の品種ノ〈レリーナ、 30C3週の高温処理後、所定濃度のエチレンを 6 で， 3.3m'，あるいは 6.
6m'のプレハプ
0rcで催芽、各点の縦線は標準偏差を示す。
時間 1回気浴、 1冷蔵庫を使用する場合が多い。排水孔農昭和 6
1年 4月 1日

業と~ら科

第三種郵便物認可

寸二・(5)など孔隙をふさいだ上で，冷蔵庫内に球根を多くても半返してもよし、。一方， 7cmの小球では気浴時聞が長いほ分程度積み上げ、， 1"カロチゲン J1缶を開栓してからドア

ど開花率は高くなるので，を閉じガムテープをドアの周囲にはって密閉度を高め2~3 日反復するとよい。ただし，前述のように室内にる，このようにして所定の時間おいた後，高濃度の炭酸ガスが蓄積する恐れがある場合は，ドアを開け放1日当り 23時間の気浴処理を1日当り8~12時間の気浴にとどめることが必要である。って換気する。

3) フリージア

底面積 3.3niの冷蔵庫の場合その高きをと 2m
すれぽ，30Cの高温処理 4週後に， O.75Ppm
0

内容積 6.
6nfとなり， 1"カロチゲン J 1缶，すなわちエチ以上の濃度で，エチレンを 5~6 時間気浴処理すれば休レン 5sを与えると，処理室内のエチレン濃度は，球根眠打破効果が最も高く，これより長時間の気浴では効果の占める容積を無視しても，計算上は 757.5Ppmとなる。

が低くなる。念のため 1 日当り 5~6 時間の気浴処理を

底面積 6.6niの冷蔵車の場合はその半分で， 378.8ppmと繰り返しでも，効果は低下しない。エチレン処理後の球なる。ドアを閉じるまでに多少のロスがあるにしても，茎は 20'"'‑'25Cで貯蔵するとより早く休眠が破れ(図 4，)

この濃度があれば十分である。なお，農家が処理中の冷図 4 7リージアのエチレシ処理球の根の0分化に及{ます貯蔵温度の影響

蔵庫からガスを採取して調べたところ， 12時間後でも計100

算上の値とほとんど変らない濃度のエチレンが検出され〆̲.
:::::乙ニ'ニーている。

/:
7

エチレンの濃度よりもむしろ，球根の呼吸により室内メグ

80に高濃度の炭酸ガスが蓄積する方が問題となる。エチレー‑lンを処理すると球根の呼吸が著しく高まるため，室内の広炭酸ガス濃度は急激に上昇し，処理中の球根の量が多い日 I~:~:場合には，数時間以内に 1%を越える。炭酸ガス濃度が呪/'60////求めて，ガス濃度を測定するとよい。

/KKガステヅグ，版

20。

111) 黄房スイセン
濃度で，l

8

2月日

調査日

以下にあげる秋植え球根花井に対し，次のような処理たりん茎に対し，25181月5. 促成栽培におけるエチレン処理法、法が適していることが明らかにされている。

0/ス検知管「ガステッグ J (製造元，30C/

1日 当 (売元，北沢産業公害事業部〉のエチレン，炭酸ガス用を;'︐︐︐︐︐︐ /体率 40

り 8~12時間の気浴処理にとどめ，処理を 2~3 回繰り忽返した方が心理的にも安心できる。あるいは，直読式ガ////

このため，処理室内の球根の量を少なくするか，//'///21℃

1%を越えると，ェチレンの効果が低下するだけでな{回く，更に高濃度になれば球根に障害の出る恐れがある。

〆250C/jオランダ，)去の仏師:ノ〈レリーナ、 30C4週の iti
L
11処flj!
.後エチレ
0

掘り上げ後高温下でよく乾燥させン 50ppmで 6II~:II\J 丸山処四し、軒々の;!，ILJ支で!!î'j践し、 JiX. Ü[í に根

7 月上旬にエチレンを O.75ppm 以上のの)l日 )j~ の IJJjj みがみられた山政を訓古。

3~6 時間処理すれば，通常は開花しない小球低温処理の開始時期を早めることができる。このため，の開花率を高め，開花を早めることができる。念のため沖永良部島において上述の通り休眠打破処理を終えた球この処理を数回繰り返しても差し支えない。処理後のり茎は，なるべく早く本土に送り， 6~7 月の間なるべくん茎を夏期の間 25Cとやや低めの温度に貯蔵し， 9月に冷涼な温度におくと休眠が早く破れる。なお，球茎底部

0

植え付けると，花芽の発達が促され，しかも小花数が減に根の膨らみがほぼ全個体で確認できた後，低温処理を少せず，品質のよい切花を年末に容易に出荷することが始めるとよい。

できる。また，ニホンスイセンでも同様の効果を認めている。

2) ダッチ・アイリス

このようなエチレンの気浴処理はより簡便で，汚れの7月に入手した直後のりん茎出ない，適確な方法として，くん煙処理に代り，国の内に対し， O.5ppm以上の濃度で， 8~9cm球(球周〕では外でとり入れられつつある。なお，上述の種類に応じたエチレンを 6~8 時間処理後，低温処理に移せば，促成エチレンの最適処理時間は，くん煙処理の場合にも適用

栽培における開花率を高め，開花を早めるのに十分であきれ，処理の効果をより確実なものとするのに役立つてる。念のため 1 日当り 6 時間の気浴処理を 2~3 日繰りいる。