農 業 と 科 学

平成 2
5年 3月 1日

(1)

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夏秋果菜類の土壌病害を回避するための超低コスト栽培システムの開発
岐阜県中山間農業研究所

中津川支所

晃熊専門研究員崎

2. 給排水システム

1.はじめにコスト的に安く当地域における夏秋トマト，ナス生産はその歴確実な給排水が可能で圃場か史も古く，産地では土壌病害の蔓延に苦しんできらの病原菌の汚染を受けにくい栽培装置の開発をました。通常の養液栽培システムを導入すればそ行いました。当 初はの解決は容易ですが，現在のトマト，ナス産地で用いて底面給水ひもの毛管現象により安定した排は担い手が高齢で栽培面積が小規模であることが水を期待しましたが多く，既存の生産者への導入には向きません。そが着生し，十分な排水が行われませんで、した。

図 1に示したような装置を生育後半になるとひもに藻こで，既存の生産者が導入できる栽培システムとなるように，①土壌病害がほとんど出ない， ② 土耕栽培並みの収量が確保できる③導入経費が安価である，を目標に 当システムの開発を行いました。
現地試験を含め夏秋ナスにおいて良好な結果が得られていますのでナスを中心に成果を紹介します。
当所では，本栽培システムをその特徴から「独立袋栽培」と呼称することとしました。
なお，本研究は農林水産省の実用技術開発事業
で当所，国立大学法人岐阜大学，揖斐川工業株式会社の共同研究として 2010年 "‑'2012年に取り組

図 1.当初の栽培装置んでいます。

一本号の内容 一一一一一一一一一一一一一一一「S夏秋果菜類の土壌病害を回避するための超低コスト栽培システムの開発・・
岐阜県中山間農業研究所
専門研究員~中津川 支所

熊崎晃r
苗箱まかせ」施用時の育苗培土窒素量が苗質に及ぼす影響………………… 5
山口県農林総合技術セ ンター

内山E

希農 業 と 科 学

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平成 25
年 3月 l日

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そこで，図 2に示した改良型の栽培装置を用い追肥については当初培地の表面に置くのみたところ良好な生育を得ることが出来ました。本の方法で、行っていましたが，降雨などにより肥料装置については横に渡す直管パイプが必要ないのが培地外に流出したりではとのご意見を頂くことがありますが，株ごとく安定した肥効が確保できなかったりするのでの水の行き来を妨げは，といった懸念がありました。

株の独立性を確保することにより，土壌病害が発生した場合の隣の株への伝染を防ぐことに有効であると考えます。

培地との接触面積が少な

そこで，追肥の置き方について，①培地表面に直接置く，②少量の培地と混ぜて培地表面に置く，③追肥のたびに移植小手により培地を割り，その割れ目に追肥を行う④培地にあらかじめ円筒形の固形物を差し込んでおき追肥の時にそれを抜き取り，出来た穴に施肥を行う，の 4つの方法で溶出の比較を行いました。結果，②の少量の培地と混ぜて培地表面に置く方法で最も安定した溶出を得られましたが①培地表面に置く方法と大きな差がみられず作業性の面から追肥は培地表面に直接置く方法としました。ただし，降雨などによる肥料の培地外への散逸を防ぐために，定植時に培地表面をすり鉢状にしそこに追肥をすることとしました。
ナスに対する成分施肥量に関しては，前述の肥図2. 改良した栽培装置

料以外に表 1に掲げた肥料を組み合わせることに2011年 2012年と2カ年にわたりトマト 980株 ナス 265株を青枯より良好な生育を確認しています。

れ病の重度の汚染圃場で栽培したところ，

表， .株あたり成分施肥量

この栽培装置を用いて3株で，寵病がみられたもののトマト発病株も非常に少なく，隣の株への伝染は抑制されており，十分な発病抑制効果が認められました。

3. 省力的施肥技術

肥料名施肥量ロング トータル 313
ロングシ ョウカル
エコカリコート

210
1192254510307.
5

本栽培システムの開発においては，超低コスト

苦土重焼燐を実現するために液肥の混入機を使用せず，置き水マグBN発酵有機肥による施肥を行うことが開発の目標でもありました。
この目標を達成するためにあるロングトータルg

炭酸苦土石灰

肥効調節型肥料でロングショウカルを主体と追肥のタイミングに関しては成分供給量を収して，エコカリコートを組み合わせることとしま

穫開始期から収穫最盛期にかけ徐々に増やして行した。この場合各成分の比率施肥のタイミン

き，収穫最盛期は出来るだけその量を維持するこ

グ，温度条件による溶出のスピード，効果的な溶とを目標としてその施肥設計を行い，実際の溶出出を確保できる追肥の方法などが課題でした。

量調査の結果を加味して表 2に示した肥効タイ

プと追肥日で実施した結果良好な生育が得られ溶出に直接かかわる培地温度ですが，肥効が課題となる定植から 9月中旬までを見ると 2
6.
5Cとています。

25Cよりはやや高く

4. 培地の開発
培地の開発は，軽量であること，低コストであ00

実際の肥料の溶出も 25Cでの想定よりやや早い溶出となっていました。

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表2. 追肥体系(株あたり施肥量)

30日
ロングトータル 313 100タイプ

100タイプ

50日

れませんでした。

80日

また，培地の物理性変化につい70
39て，岐車大学の研究により有効保水

ロングトータル 313 70タイプ
ロングショウカル

処理後の培地からは病原菌は検出さ

定植後日数

肥料の種類

ロングショウカル

ことにより，効果的な消毒が出来，単位 :g70タイプ

40402323

量が減少することが指摘されていますが，給水回数の増加により対応がること，十分な生育が確保されることを目標に培3カ年にわたる培地連用の試験を行いました。連用培地における病害の発生はほとんど見られず，良好な生地量とその組成について検討を行いました。

育を示しており可能と考え，培地組成に関しては赤玉土が入ると大きく生育が抑制され，ビートモスを主体 (45"‑'65%)としてパーライトバーミキュライトなどを混合したものが，生育良好で(表 3)，軽量，コストの面からも有望でした。
表3. 培地組成の違いにおける収量性の差異
試験区

ビートモス 25%
ビートモス 35%
ビートモス 45%
ビートモス 65%
(参考)赤玉土 20%
ビートモス 20%

収穫果数
(果/枝)

(kg/10a)

A品率
(%)

25.
8
26.
2
28.
0
2
6.
5329
10，10，554
473
11，10，333

42.
1
43.
7
45.
743.
625.
18，720

34.
7

可販収量

3ヵ年程度の連用は可能であると判断しています。

6. 現地試験
当所内の結果では土耕栽培と遜色ない収量性が得られたため(表 4)， 2011年 3戸， 2012年4戸のナス農家で現地試験を行いました。
現地試験に関しては，当栽培システム利用上の課題の摘出とその対応策を探ることを目的として行いまし
つや無果率(%)
た。 2011年度は 3戸中 2戸で「独7.
8立袋栽培」の収量が対照である土耕6.
8栽培を下回る結果になりましたが，
6.
1
表 4に示すとおり これは実施農家
7.
5の土耕の栽培技術が高いためであ
1.4
り，土耕栽培の単収がやや低い農家
では「独立袋栽培J の方が単収は高

培地量は， 10，7.
5，5リットル/株で比較を行いましたが，試験区間で大きな差がみられず

表4. 現地および場内での収穫量

5リットル/株
試験規模株あ収た量り可販 単収換算

土耕単収

土耕対比株kg/株kg/10akg/10a%

所内

3X2反復

11.47

470
11，11，196102

A氏

5010.
9010，900

12，590

87

B氏

258.
848，840

7，940

111

C氏

2210.
7210，720

14，96072

でも十分な収量性が得られたため，適正培地量は 5リットル/株としました。

5. 培地の連用
本システムにおいては，栽培装置を大きく簡略化したため，全体の経費に対して培地経費の占める割合が※当該地区の平均単収 6，000kg/10a大きくなっています。その経費を圧縮するためには培地を複数年使うことが効果的でかったこと，どの農家においても，当地区の平均あり，そのための検討を行いました。

独的な収量を大きく上回っていることなどから， I病害抑制のために培地を低濃度エタノールによる還元土壌消毒を行いました。育苗ハウスの苗の保温用トンネルを利用し，保温状態で処理を行う立袋栽培」でも十分な収量性が確保できると判断しています。
さらには，その月別出荷量を比べてみると，土農 業 と 科 学

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耕栽培における出荷が生産者ごとにばらつ きが大きい のに対して「独立袋栽培」における生産者「独立袋栽培」ではこれまでのよう な圃場の輪作の必要がなくなるため複数の圃場が準備でごとの ばらつきは小さく(図 3)，技術レベルやきないためにナスの作付を中止したり，新規の就圃場 の良否の影響が少ないことがうかがえ ます。

農をためらったりすることが無くなり，生産者のこのこ とは，新規栽培者のよ うに技術レベルが低増加につながる技術であると考えてい ます。

い農家や圃場の土壌条件の悪い農家でも，ある程度の収量性を確保できるこ とを示唆してい ます
。

4.
00
3.
00
2.
00
1.00

0.
00

6月

7月

8月

9月

10月

11月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

5.
00
4.
003.
002.001.000.
00

図 3.月別株あたり収量の推移

図 4.夏秋ナス独立袋栽培の様子「夏秋ナス独立袋栽培研究会」を発足させ，2カ年にわたって生産者のみなさんと 一緒に現地試験
また，現地試験は病害の汚染圃場でも行われまに取り組み， ご意見をうかがってきましたが，同したが，枯死株は発生しておらず，高い病害抑制

一圃場でナスの安定した生産が出来ることに大き効果を示しました。

な魅力を感じていらっし ゃるようです。

7. まとめこれ までの結果では 「独立袋栽培」は高い土壌病害の抑制効果を示すとともに，土耕栽培に近まくいっている農家に取り入れて頂くものではあ2年目

培に適する圃場が確保できない農家には取り入れい収量を 上げることが出来ました。また，以降，圃場準備，圃場の片づけを省略出来たり，定植が軽作業化できるなどの省力化も可能となりました。

本栽培システムは

現在土耕栽培での生産がうりま せんが，土壌病害で困っている農家，ナス栽て頂く価値のある技術になったと思います。
今後，栽培マニュアルの策定などを進め，次年度からは本格的な現地展開を進めていきます。