ゆるやかなネットワークから生まれるイノベーション
十符の里びと16人目

美術作家

佐竹真紀子さん20 20 年 度
新・生 業 塾 生

すだ

20 19 年 度
こ・あきない 塾生「こ・あきない」をとおして社会とつながる

ゆうか

いわ ぶち ゆ起業塾の受講をきっかけに、子育てや生活の中で直面する課題

須田優佳さん

近江貴之さんこ案内人●tsumikiスタッフ 葛西淳子

いいこ いいこ利 府 町 で 活 躍 する4人の 陶 芸 家 が 集まって、8月21日、22日

布小物 iiko iiko
（利府町）

「子育てをもっと心地よく」をコン

なし育児、子育てハッピーアドバイュラル
ゆるっとナ チマルシェス、
布ナプキン、ベビーマッサージ、

主

幼児の親を主な対象として、おむつネ ット ワ ー ク

から生まれk iスタッ
フ葛！
しいも欲
れ
どし
さあ いに「利府の陶 芸家4人 展」を開催しました。春 先に剪定した利きま府梨の枝を燃やした後にできた灰を使って、器を制作。
「利府焼」と名付けた、4人4様の陶芸作品をご覧ください。

セプトに、利府町を中心に活動。乳かなやる
ゆum i「利府焼」を創る陶芸家たち

岩渕有希子さんに向き合い、自主的に事業企画を立て動き出した事例を紹介。

ママとコドモのほっこり親子教室
りとるてって（利府町）

き利府おもて梨園

まち・ひと・しごとを発信

特ちのts

利 府 町 の ん び り ま ち 歩 きFrom RIFU-CHO CHALLENGER

利府駅前tsumikiから集自分た手で子特集「あをったら いいな」

淳

16

西vol.

ょう！

2021.12.1

アロマクラフトなどの講座やワー

利府町在住の布小物作家。ガーゼハンカチ、スタイなどの 他、利 府Ichioka pottery

梨をイメージした梨巾着や巾着にました 。にお 話を 伺 い
催 のおふたりクショップを実施しています。

お手玉をセットにした「梨玉」を市岡 泰制作。マルシェイベントなどへ出工 房 は 、町 内 の 住 宅 街 にありま店 し 対 面 販 売 を 行 う ほ か、す 。素 材のもつ 質 感 を 大 切 にし2020 年よりtsumiki の委託販ながら、日々のくらしを彩る器をめざして生 活に寄り添い、使う人売に出品しています。に 暮らしの 喜 び を感じてもらえるような器を制作しています。

●Ichioka potter yる

宮城 郡 利府町 菅谷台1-5-8

町 内の 梨 農 家さんから頂いた枝を自 宅 の 薪 ストーブ で 焚 いて 、イノベー ショ ン

残った 灰を 釉 薬にして制 作した器 で す 。材 料 の 土の 違 いによって風合いが異なるのが面白い。

2016年に利府駅前にtsumikiがオープンし、11月19日で丸5年。開設

アトリエ陶の泉時から小商いという働き方に着目し、スモールビジネスにとどまらず、須田聡宏コラボレーションによる事業創造を意 識した働き方を支援してきまし陶 芸 教 室を開 講し、多くの人にものづた。その支援の核となる起 業 塾は、2017年〜2019年まで「こ・あきな

くりの 楽しさと 、そこからつな がる人い塾」と称して開催。塾長を筆頭に多方面から講師、アドバイザーを招校 行 事・子 供 会 行 事 などへ の 出 張 陶の輪を伝えたいと活 動しています。学
芸 教 室、陶器販 売も行っています。

き、小商いを始める方に向けて貴重なアドバイスをたくさん頂戴してきました。

剪 定した 梨 の 枝を 燃 やし 、その●アトリエ陶の泉

灰を 精 製・調 合した 梨 灰 釉を使

宮城 郡 利府町 菅谷台3-24-3

用。梨の実のようなやさしく自然な色合いに仕上がりました。

持ち 、い自分 の 軸をなし盾矛と生き方が創っていくことをい商
小の一ついます 。
事になると思仕な能可続持nocolier

熊谷苑子

さん
：ヒビノケイコ師
講度
年
710̶̶ 2

ソノコのアトリエを略してノコリエ。
「日常をちょっと楽しくする陶器」をテーマに作 陶しています。クラフトイベントへの出店や 絵 付けワークショップなども行い陶芸の楽しさを広げています。

今は事 業という形で やっていますけど 、最 終 的には「 文化 」となって 、人の中で息づいていくような仕事をしていきたいですね 。
̶̶ 2 0 18 年度

講 師：重（ 橋 本梨 灰はアクセント的に10％ほど使 っています 。焼 き上 げ てみ る
●nocolier(ノコリエ)）陵 加さん

鈴木俊明走型の支援を行ってきました。
5年間で塾の受講生は、総勢26名。これからも時代にあった新しい働き方、利府町だからできる働き方を模索し、地域の資源を掛け合わせ、新しいビジネスの創出を目指す人材育成を続けていきます。

しょうじ み ほ庄司美穂さん

2020 年度新・生業塾受講

コトリコーヒー（多賀城市）

みんなの自然派おやつ店」とキャッチフレーズをつけ、植物性素材を使ったグルテンフリー菓子を中心に製 造 販 売しています。食 物アレルギーの悩みを抱える方や無 農 薬、化学 物質不要の自然派お菓子を買いたいという方から要望が多く、野菜や豆 腐を使ったレシピを開発中。マルシェ
出店の 他、食のイベン※参 考書 籍：『こ・あきないの実 践』（ 一 般 社団法 人Granny Rideto編／2020発行）

ヒビの痕など土のありのままの自然な姿を活かした焼き物を創り出しています。

清水晴佳さん☆ころころコロンタン☆
（多賀城市）

いと、塾を受 講。屋 号に「ゆるっと、ゆかいなも手掛けています。
葛西淳子

つ異色作家。土に残る指、削り、ロクロ、しみず はる か

阿部知子さんトとのコラボメニュー
構 成・文として働きながら陶芸家としての顔を持

あ べ ともこ2020 年度新・生業塾受講
2019〜2021 年委託販売出品

美味しい食べ 物と飲み 物があるカフェをつくりた替えし、地域資源を活用し魅力的な仕事づくりを行う方々に寄り添う伴

自宅の離れに工房を構え、歯科技工士

ちtsumiki で出 会 った 仲 間 たん
渡 邊 智惠子さ
19 年 度 講 師：

また、コロナ禍の影 響を受けた2020年度からは「新・生 業 塾」へと衣いに出来 上がりびっくり。

INAGO BALLあります 。
い。
地方には力が元 気にしてほしを方
地がり
ひとみ なさん一人から 。ているのです
っかかに手の未 来はみんな̶̶ 2 0と 、思った 以 上 に 梨っぽ い 風 合Instagram @nocolier

実店舗は持たず、自家焙煎珈琲、焼菓子、パン、ジャムの飲食店への卸し、委託販売、ネット販売を夫婦で経営しています。北海道産小麦を使用した無添加の天然 酵母パン、豆の品種、精製 方法など生産履歴が明確なコーヒーを選び、なるべく安心安全な材料を使いていねいな商品づくりが信条です。一方で自身も化学物質過敏症であることから、当事 者が集まる場「コトリじかん。」を 設 け、互いに抱えている悩みや問題を語り合う場もつくっています。

アトリエジェルメールブルー

くまがい そのこ

atelier germerbleue（利府町）

熊谷苑子さんノコリエ

2021 年こ・あきない市出店

nocolier（利府町）

梨の灰を使うのは初めての 挑 戦でした が 、な ぜ か 梨 っぽ いボコボコした 肌に焼き上 がりそれが個性となりました。
●INAGO BALL

2020 年度新・生業塾受講2017 年〜委託販売出品

今年利府町に転居してきました。花屋で働いてきた経験とフラワーアレンジメントの技術を生かし自利府焼は、利府梨の木の灰や利府の土を原料として使うことで、温か宅教室開業の準備中です。販路 拡 大と認知度を陶芸作品を制作し、マルシェイベントなどで販 売上げるため、tsumikiを利用して生花販 売と花育しています。生 活をちょっと楽しくする器は、作て親しまれていくことでしょう。須田聡宏さん、熊谷苑子さんの作品体験ワークショップを実施しました。「花育」とは、品の繊 細さと可愛らしさからファンが 多く人気では、tsumikiセレクトショップでも販 売しています（2022年3月末ま生命を慈しみ、子どもの自由な感性を伸ばす活動

す。陶 芸に興 味を持 つ人口を増やしたい、作 陶で）。お気に入りの器を探してみてください。

です。親子で花や緑と親しむ時間を持ちながら「花の幅を広げたいと塾を受講。各所で 親子向けの育アルバム」を作成し、絵付けワークショップを行い、陶芸の楽しさを広子どもの成長を実 感しめ 伝える活 動に力を入れています。また、地 域てもらうことを大切にし資 源 を 生 か し、梨 灰ています。

を釉薬に使用した器づくりにも挑 戦し表 現の幅を広げています。

みのある郷土の風合いが表現されています。今後、利府の特産品とし鈴木俊明さん

熊谷 苑子さん須田聡 宏さん
市岡 泰さんfrom- お名前
さ た け

ま き こ佐竹真紀子さん

おうみ たか ゆき

近江貴之さん利 府 町 在 住 の 美 術 作 家 佐 竹 真 紀 子さん は 、東 京の 武 蔵 野 美術 大 学を卒 業 後 、実 家 のある 利 府 町を拠 点に 美 術 家として活躍しています 。作 品に 表 現される独 特 の 世界観はどのようにして生まれるのかなど 、作 品づくりについてお話を伺いました 。

今 回 ご 紹 介 す る の は ︑利 府 お も て 梨 園 の 近 江 貴 之 さ ん で す ︒

五十嵐千晶

梨の廃棄ゼロをめざしたレトルト商品〝金の利府梨カレー〟の開発者です︒

取材・執 筆- 作家の情報佐竹真紀子

利府町で活躍する事業家を毎号紹介していきます

利府町在住の美術作家。2016年武蔵野美術大学大学院造形研究科美術専攻油絵コース修了。主に絵や彫刻、立体的な造形物などを制作。一般社団法人
NOOKのメンバー。
作品の細部の様子▶

十符（とふ）とは？ ……… 昔、利府町の湿地帯には、良質な菅（スゲ）草が自生し、「菅薦（スガコモ）」と呼ばれる敷物が作られていました。その菅薦の編み目が 10 編あることから「十符の菅薦」と呼ばれ、みちのくの「歌枕」としてもうたわれていました。これが、「十符の里」「十符の浦」と呼ばれるようになり、十（と）が利（と）に、符が府に変わったと言われています。

株式会社 日の丸ディスプレイ仙台
見学ツアー
れた技術を応用する新たなアイディアの創発の場として、他業種の方やクリエイターの参加をお待ちしています。

2021年12月17日（金）13:30−15:00［集合場所］株 式会社日の丸ディスプレー仙台（利府町しらかし台 6-7-1）

内容［定員］10 名（要事前申込）［参加費］無料［企画・運営］ 一般 社団法人 Granny Rideto［主催］ 利府町

利府町まち・ひと・しごと創造ステーション tsumiki

利用者意見交流会
語り尽くせ！ まちをおもしろくするためにtsumikiができる100のコト
tsumikiが開館してから5年。これまで果たしてきたtsumikiの役

30代半ばで大企業を飛び出し、地方の農業へ
仙台出身の近江貴之さんは、東京で大手通信会社に就職しました。会社
時代は、自身で考えた販売戦略により成果が決まる充実感があっても、商割、それに伴う成果や課題についてふりかえり、より良い施設運営や今後のまちづくりに向けて、利用者である町民、設置者の行政、運営責任者のGranny Ridetoが語り尽くす場を設けます。

品開発からエンドユーザーに届くまでの全プロセスに関われないジレンマ

2021年12月18日（土）14:30−16:30があったそうです。そんな思いを抱いていた2018年の冬、都内で参加し［会場］ 利府町まち・ひと・しごと創造ステーション tsumiki

た地方創生イベントで、梨農家育成を行う利府町地域おこし協力隊の募内容

集情報を知り「自分自身のものづくりを生業にするチャンスだ！」と転身を［定員］20 名（要事前申込）［参加費］無料［企画・運営］ 一般 社団法人 Granny Rideto

決めました。

［主催］ 利府町

2019年7月、地域おこし協力隊に着任した近江さんは、利府梨の栽培技術を学ぶ中で農産業に横たわる課題に直面します。その一つは規格外や傷物の梨の廃棄問題。そのほとんどが動物の飼料になるか廃棄するという事実でした。この実情を打開するため、廃棄梨に価値を付けられないかと、近江さんは考えました。

各種イベント・講座のお申し込み［TEL］ 022-766-9231 ［E-mail］info@rifu-tsumiki.jp

お名前（ふりがな）・住所・電話番号・メールアドレスをお知らせください。

傷モノの梨が廃棄物から新商品の主役へ協力隊着任と同時に、利府梨カレーの開発に着手。梨の風味を活かすスパイスの組み合わせ、甘さ辛さのバランスなどの研究と試食を重ね、2020年2月に初のイベント出店を果たしました。さらにtsumikiのこ・あきない市に出店し対面販売の経験を積んだ近江さんは「皆さんのフィードバックを得て味の改良ができたこと、小商い実践者として同じ志をもつ出店者同士でつながりを持てたことで、自らの商品の認知度アップを図れたことが良かった」と振り返ります。
そして、次のステップとして2021年からは梨カレーのレトルト化に取り組みます。レトルト商品を通して利府梨のPRを全国や世界にも届けたいという、さらなるチャレンジでした。

レトルト化にむけての挑戦
レトルト化のプロセスは容易ではありませんでした。製造会社に共有するレシピの書き起こしは、材料の計量を1g単位で何度も修正し、誰が作っても均一な味になるよう緻密な作業を要しました。また、パッケージデザインも、届けたいユーザー層、価格戦略や販売戦略を絞りきれず苦慮したそうです。
商品開発の全工程に関わることは会社員時代からの悲願でしたが、全責任が自分に返ってくるプレッシャーも大きかったようです。
関係者や地 域の方々の応援を背に受け、2021年7月に「金の利府梨カレー」が完 成。町内各所やネットショップで販 売すると完売 続出。地 域

利用時間

9:30 -17:30（水・金曜日は21:00まで開館）

町りふ

休館日

火曜日・年末年始〒981- 0104
宮城県宮城郡利府町中央 1-5 -2
TEL
022-766 -9231
FAX
022-766 -9232
Email

P
専用

駐車

レ

横営

駐車

場

JR
丁利場

バス・タ
クシー

東北

府

本線駅

ロー
タリー

info@rifu-tsumiki.jpの事 業 者からも熱い 視 線 が 寄 せられ、なかでも沢乙温 泉うちみ旅 館の利 府産 源 流 米とのコラボは、地 域のPRにもなり期 待される事 例の一つです。
「 規格 外や傷 物の梨に価 値をつけ活用することに取り組ん

設置者 利府町（商工観光課シティセールス係）

管理運営（業務委託者）一般社団法人Granny Rideto

でいきたい」と意気 込む近江さんの今後に注目です。

利府町では、地方創生に向けて良好な住環境に「ワGranny Rideto（エスペラント語）は、日本語で「おばクワク感」をプラスした魅力的なまちづくりを進めあちゃんの笑顔」と訳します。これから高齢化社会ています。起業・創業や「利府ならでは」のシティを迎える中で、おばあさんになっても笑顔で暮らせセールス政策や、移住・定住政策などに取り組んでる社会をつくりたいという意味が込められていまいます。

す。同時に「Granny」には「おせっかい」という意味が取材・文「Seaside Seeds」

オープンイノベーションセミナー

術やノウハウを体感するために工場見学ツアーを実施します。優C H A L L E N G E R

中の情景を、の憶記るな折り重表現する。
で層の具
絵塗り重ねた2021

利府町内のオープンイノベーションをより加速させ、現場にある技- なにをしているひとですか？

利 府 町 在住の 美 術 作 家です 。

tsumiki INFORMATION

利府おもて梨園

RIFU-CHO

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人目C H A L L E N G E R

佐々木将太“ 金の利府梨カレーを”町の名物にします！
I N F O R M A T I O N

利府おもて梨園

近江貴之

090-3756-5150
利府おもてなし園サイト

https://rifu-omotenashi.stores.jp/

近江さんのブログ

https://c3po3.hatenablog.com/archive

あり、地域のおせっかいをやく役割を担うという意
志が込められています。

公式ウェブサイト

r ifu- t s umiki.jp

TwitterFacebook@rifu̲tsumiki 〈tsumiki〉で検索

Instagram@rifu̲tsumiki「つみきのキモチ」
は、利府町内を中心に隣接する市町村の公共施設、カフェ、店舗などで配布しています。
つみきのキモチ vol.16
発行日◉2021年12月1日 発行◉利府町 企画◉一般社団法人Granny Rideto
編集◉葛西淳子・五十嵐千晶・桃生和成（一般社団法人Granny Rideto） デザイン◉伊瀬谷美貴（interagire）