農業とA
lら・第三種郵便物認可

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昭和 5
9年 1
1月 1日

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『有機農業論者』に問う
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一丁信

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薬課‑︐

.技山純一同

農料

全肥

1 実体のない言葉がひとり歩き
有機農法信奉者の共通点は，有機物の施用による地力掲げておいた〉

3 有機物は微生物学的な機能で区分したいの培養を最も重視し，農薬と化学肥料を使わない自然、農土壌に対する有機物施用は，土壌の物理性，化学性を法への転換を指向していることであろう。こうした農法改良する効果も大きいが，土壌中の微生物に栄養を与えの実践を通じ，生産者と消費者が，商品経済的論理を越ることがとくに重要視されるべきである。だが，良質の，えたところで提携(人間としてのふれあい〉する「有機有機質肥料が確保しにくい段階において，内容は問わず農業運動」が一定の広がりをみせはじめ，農協の組織活ただ有機物を施用すればよいというわけにはいかなし、。

動のなかにも顔をみせるようになった。

有機質肥料としづ言葉を肥料取締法の規格より広義に解

しかし，有機農業といわれているものの実態はさまざ釈し，植物油かす，魚粉，骨粉などからパーク堆肥，牛まであり，その考え方にも多くのニュアンスの差がみら糞堆肥，下水汚泥コンポストなどまでの，易分解性有機れる。最近では， u有機米 H とか¥¥有機トマト H といえば物から，粗大有機物までを含めて用いているのが普通で高く売れるので，安全な食品や自然食を求める風潮を利ある。

用する生産者も出てきた。

私は，これら有機物資材は，内容によって上手に使い一方，有機農業論者は，自ら信奉する農法を広めるた

わける必要があり，使途に応じて区分すべきであると考めには手段を選ばず，化学肥料や農薬を毒物扱いし，土えている。広義の有機質肥料ではあまりに不都合である、を荒らし，農薬禍を生み，複合汚染の危険をはらんでいから，当面は，大まかに易分解性有機物と粗大有機物にると警鐘を鳴らす J有機農産物 H 以外の農産物は危くてわけ，細かくは内容がよくわかるよう，できるだけ種類食べられない，といわんばかりである。

名をあげて説明した方がよいと思う。

2 善玉，悪玉の構図からは何も生まれない

0以下，その理由は次による。一般に C/N比が 1

N含

私は，有機農法(自然農法〉にではなく，有機農業論以上で，いわゆる易分解性有機物を主体とし有率が 2%

者に注文がある。有機農法実践者の篤農技術は学ぶべきた有機質肥料は，土壌徴生物相に与える影響が大きく，であるが，技術的根拠にとぼしいわずかな状況証拠をふ

一般に B / F値の上昇をもたらし，土壌病害虫の主体をーりまわして，いたす守らに危機感をあおる，研究者を装っなすかび類，線虫類の増殖を抑制する作用など，生物環た無責任な発言には我慢できない。

境を改善する面がある。また，易分解性有機物に富んで故有吉佐和子さんの力作「小説複合汚染」が書かれたいることは，わら類，パークなど分解しにくい組大有機0年を経たというのに，人々の底の浅い頃から，すでに 1物と併用する場合，腐熟を促進し，さらに微生物分解産正義感を当てにした有機農法という善玉が，化学農法と物による土壌粒子の団粒形成，土壌の緩衡能の増大等がいう悪玉をこらしめる構図から，少しも出ていない。な物理性の向上に貢献していることは事実である。

ぜか，わが国農業の本質に迫り，個別技術の意味に深く

有機物資材の特性や利用に関しては，膨大な研究成果立ち入ったうえで，それで、もなお技術の進歩や事態の改があるわりには，体系的なまとめができていない。その善に疑念があるなら，具体的にどうすべきかを述べる，なかでも，とくに普通肥料としての有機質肥料は，化学といった姿勢に欠けている。

肥料と堆厩肥の聞にはさまれて，施用の意義を総合的に令対立する見解のもち主なのだから公然と論争すべきで実証したものは少ない。米沢〈全農〉の学位論文「有機ある。同じ土俵にあがらなければ組みあうこともかなう質肥料の施用効果に関する研究」をしのぐ研究成果は，まし、。誤解を解くためにもお互い相手をよく知るべき当分出ないといってよい。ちなみに，全農では毎年 1千で，当方にすれば，たとえばわが国の土壌肥料学者らが万円を投じて，有機質肥料の特性解明と，未利用資源の。

書いた地力論を先ず読んで、もらいたい。何が真実である開発にとりくんでいる。

か学ぶべきところが少くないはずだ。(文末に論文名をともあれ，いまは研究があまり進んでいないので，無7昭和 59
年11月 1日

農業と料件 4寸

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第三種郵便物認可(7)

作者の人たちが畑にやってきてくれた。その人たちに私は物生育の関係が明らかになったならば，各種有機物資材栽培の全容を公開し，なぜ、無農薬で野菜が育つのか，逆を微生物学的な機能によって区分するのがよいと思う。になぜ農薬の力を借りなければならないのかを，よく説理としても，有機物資材一微生物フロラ一物質代謝

微生物学の今後の発展を願ってやまない。

明した。虫喰いでも，あばたで、も，形がいびつでも，多福島県の篤農家(有機農業実践農家〉ば，川まかし堆少値が高くても，量が多くても，少くてもよい，という.Æ~" と称して，大量の粗大有機物(稲わら，もみがらな条件の産直で、あれば，多くの野菜の無農薬栽培は可能でど〉に易分解性有機物(米ぬか，大豆油かす，魚かす，ある。

μ0kg) を300kg/
10aをふりまぜ，発酵中骨粉をそれぞれ 6

全般的にみて 80%ぐらいのものは，農薬なしで育てらのものを施用している。深耕するうえ，これだけの良質れる。しかし残り 20% (天候の悪変 10%，技術面の未熟堆肥を毎年入れるので，野菜を連作しても病害は出ないさ10%) は無農薬では不可能とみるべきで，そのゆとりとし、う。発酵中の植物油かすの静菌作用によって，土壌を見てもらえるのが，実現可能な有機農業ではないかと病害を抑えた実験結果もあるので，このれぼかし堆肥 11

私は考えている。の効用には注目していきたし、。

また農薬禍の問題は，最も危険にさらされている農民

4 有機農業となぜ呼びたがるのかサイドで主に考えられなくてはならないことで，消費者ここに紹介するのは，現在 2ヘクターノレの畑に年間が自分たちのために安全なものを造れ，よこせというの100品目もの作物をつくっている， 42才の農家の述懐である。少し長いが引用する。

は，消費者のエゴではないかと思う」。
ことさらに有機農業を標ぼうしなくとも，篤農家はやるべきことはやっているのだ。

「
約 7年間有機野菜の産直を続けたものの，常識を逸脱する農業理論を押しつけてくる消費者に耐えられず，

1. 土壌管理からみた畑作農業の研究課題

慰謝料も養育費もけっこうですので，とにかくやめさせ①

最近の畑土壌の変化の様相と問題点てくださいと，第 1線から身をヲ￨し、た。手かせ足かせが②

今後の研究課題;取れ，自由な発言ができる立場になったので，私の有機農業論を述べてみたい。
1)神がか
私は有機農業には 3つの形があると考える。 (「農業技術」第 38巻第 11号，第 12号(1983)
西尾道徳〈農水省農業研究センター〉

2. 地力雑感'(3)有機農業=有利農業，つまり有機を利用した儲かる農地力外論 (1)，(2)2)で、あり，その内容は，オー業。私が追った有機農業は(

ソドッグスに土を肥沃にする，土に力をつける，土にミミズを住まわせる，旬の野菜を作る，輪作を考える，作物の混作を工夫してみる，など理論的，経済的，労力的に可能なことを，あらゆる形でためしてみることであっfこ。
大学生のグループの援農はもちろん，週 2， 3回消費日本土壌肥料学会大会記念論文

68)(192)熱心な農民なら，実現可能な有機農業，り有機農業， (i
農業技術」第 3
3巻第 3号，第4号(1978)

石塚喜明(北大名誉教授〉

3. 地力を考える「肥料科学」第 6号(1983)

弘法健三(東大名誉教授〉

4. 土壌肥料学からみた現在の地力問題
0月号(1984)「農業と経済J1熊沢喜久雄(東大教授〉

(8)第三種郵便物認可

農業と昭和44年 7月，チッソ制肥料部と，旭一 化成工業腕肥料部が合併して，現在のチ

あとがき
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11y ソ旭肥料紛が創立されて，ちょうど15周年。これを手.
1学(毎月 1日発行)昭和 59年11月 1日 第 332号

報』の題号で毎月発行しておりましたので，ご気憶の方もおられると思います。
実は編集子は，[f硫燐安時報』発行の翌年昭和 32年!

記念して本誌は， 10月号を『創立 15周年記念特集号j]

10月以降，として発刊致しました。

したので，両方合計致しますと，通算27年の長きに E各先生方からそれぞれ興味ある論稿や随筆などが寄せられ，誠に有難うございました。中でも，編集子のります。
本誌と編集子との関係は，以上申し上げましたよう注目を引し、たのは，徳永美治先生から寄せられた『士な成行でありますが Jあまり長くなると何とやら申し壌肥料研究の筑波での新じい展開方向』でした。
新しい農業の時代に対応するためには，新しい農業技術研究が先衡しなければなりません。その意味で，[f硫燐安時報』の編集を担当致しておりまますが…べ編集子はこの際，編集担当をご辞退申し上!
げることに致しました。
会社で当局も快よくご承知頂きましたので，昭和 59

農水省の農業研究センターを中核とする新しい農業研究機関の新設は，我が国農業技術研究におけるモニュなりました。

メントと云って良いと思います。と同時に，これだけところが編集子は，これまで編集上のことで誌上にの機構を，よくぞ比較的短時日のうちに誕生させたも本名を載せたことがありませんで、したので，妙な成行のだと編集子は，関係の皆様方の情熱の強さに多大のになりましたが，この機会に本名を申し上げます。

敬意を表します。

私は河見泰成というのが本当の姓名です。もう少し話は昔のことになります。実は，昭和44年 7月チッ

内容を付け加えますと，昭和26年 4月から(肥料の配ソ旭肥料紛が新発行しましたとき，編集子は新会社か給統制が徹廃の年) 36年 10月まで 10年間，ら，引続いて雑誌の編集を担当するよう要請を受けま料』を発行致しましたが，経営の才に恵まれない男のして，以来 15年聞にわたり『農業と科学』の編集を担ため，経営 10年にして遂に幕をとじた男だと申し上げ当して参りました。

ればご記憶の方もあろうかと存じます。本当に長いこハッキリ申し上げますと，チッソ時代『硫燐安時[f季刊肥と有難う存じました。(河見泰成〉

チッソ旭の新肥料紹介
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⑪チッソ旭肥料株式会社