(6)農第三種郵便物認可

業と，llJ'~科

昭和46年11月 1日

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な発育が行なわれない。
0

この低温は 5 Cが一応基準となり，それぞれれ徳島県のイチゴ栽培の品種によって， 5 C以下何時間で休眠がさめる
0といろ基準があり，早生の品種ほど，これらの低温経過時間が短かく，晩生の品種ほど長時間経過徳島県農業試験場園芸科長

阿部泰典
最近のイチゴ栽培は各地で早出し競争が行なわれており，株冷蔵，電灯照明，ホルモ γ剤の利用などによって，各地でいろいろな栽培体系がとられている。
徳島県も第 1図のように，大阪中央市場における早出し産地として，重要な地位を占めているが，芳玉という独特の品種を用い， このような特殊な操作を必要としない栽培であり，他県からも注目されているので，この技術の概要について紹介したい。
60しなくてはならない。
芳玉は 5 C以下の低温に 50"'‑'80時間，宝交早生
050時間，ダナーでは 500"'‑'600時間で体眠がさは4めるため，芳玉はダナ~，宝交早生などに比して短かく，それだけ早期被覆による早出しが可能なわけである。
しかし，最近では，すでに述べたように，宝交早生，ダナーなども低温処理による休眠打破や，休眠に入るのを防ぐため，ジベレリン処理や電灯照明によって，なったが，1 3月収穫が行なわれるように，‑.
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，芳玉は，

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はるのか」などとともに，"'‑'3月出しが可このような処理によらなくても 1
能なことが， この品種の大きな特徴である。

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徳占虫
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50‑

2. 育苗

H岡
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最近までイチゴは，比較的小苗の方が奇形果の発生が少なく，良苗といわれてきた。

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市場占有率%

静削
良~ 奈紋

しかし，後述のように，奇形果の発生がほぼ完20全に防止されるよろになった現今では，大苗の方が大果が収穫されるし，生産力が高いため，かなりの大苗が使用されるようになってきた。
1月

第1図

1・ 品種の特性

大阪中央市場における早期出荷の主要産地の市場占有率i(lI(j46l'.
)

芳玉は昭和31年，徳島県農業試験場藍住分場園
芸試験地で，福羽に代る耐暑性品種(福羽は高温に弱く，西南暖地での育首は困難である。〉として育成されたもので，昭和39年までは県内の需要をみたすだけで，県外出荷は全く行なわれなかっfこ。

大苗とは老化苗ということではなく，若わかしい大苗ということである。 8月中旬の採苗で，初期には肥料分を効かせ，9月下旬の定植期には，l株20 30gを目標に育苗する。
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このためには，ほ場にもよるが，a当たり窒素分で 0.
5kgの施肥を必要とする。しかし，後半，花芽分化促進のため，肥料分を切る必要があり，液肥などの施用が望ましい。
3. 定植

40年，はじめて大阪市場に出荷されたが，鮮明イチゴは従来より，花芽分化を確認して定植すな光沢，形質，風味など，他県産の早出し品種とるのが一般常識となっているが，分化後の定植と比較して抜群であったことから注目され，徳島イなると， 10月中旬となり，天候などの関係で更にチゴとして好評を博すようになった。

おくれるばあいが多い。

また，イチゴを早出しするばあい，花芽分化後ところが，第 2図のように定植期がおくれると，の早期保温開始〈ピニ{ル被覆〉が必要で、あるが，根量が少なく，とくに早期保温を行なったばあい，保温をはじめるためには，一定量の低温にあたっ

おそ植えに，わい化現象がつよく現われることがて休眠がさめていなくては，i
わい化」して正常確認された。

業

農と学

1月 1日
6年1
昭和 4

科

第三種郵便物認可(7)・..ou制剤.炉幽嗣・，. 11011 001II・~1II1II "'11I1II"'1I1I1I"'1I 1111"' 1II1II "'IUlII'"・~1I11桝・'"111"1'"・~1U1II "'hlll同・Þ- IIIUI ‘'酬同・H醐 4・同11111 <II1II圃州 111114州"“-，剛，-剛，~・H剛司・州柵4・州側同砂附嗣・附削除咽・"111111噌
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酬，.
・岬醐同・晴剛̲.剛‑剛酬網..

2月上旬とする。
以降となると，被覆期をおそくし 1g

1採 荷
102
18J

2月中旬以降となると，収穫期がおそくなるば
101

かりでな く，徒長，過繁茂の生育となり，収量はOAU
F0 4 q

乾物重 )
似軍 (あがらない。

×ー 、ー・『ー‑ーx、、，
〆
1採菌
19月6

従来ビニール早出し栽) 奇形果の防止:
2(、~--ーー・培で最も問題になった点であ るが ，ハウス内にミツバ チの巣箱を設置し ， ミツパチによる受粉媒助でほとんど完全に防止できることを確認し，徳島
ミツパチはイチゴの県では大部分利用しており，
110I29J5.
0151.
01420.
1.411

ハウ ス栽培の必需品となっている。

五 柏

第 2図

採苗期，定植期と芳玉の根の生育
1調
12lif‑12(9 徳島農試)691

すでに述べたように，早期保温開始によ るわい化現象が，低温経過不足によるもの ば か り で なく， 定植期がおそく ， 根 の伸張が十分行なわれていない もの に，早 くから保温をすると，花芽の発育が開始され， 生 殖 生 長 と 栄養生長のバランスがくずれるため，わい化が助長される ので はなし、 かと考え られ る。

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このため，徳島県では，分化前 の 9月下旬 '月上旬に定植を行ない，保温開始まで‑に，できるだけ根 の伸張を促進するように つとめているが ，このように花芽分化前の定植は，育苗中 の「ずらし」を兼ねることになり，花芽の分 化 促進にもな
芳玉のハウス栽培 (1月上旬)る。
、って し

しかし極度の低温，高温などによる花器障害に. 施肥
4

注 意 し，花器 の健全発育をはかつておかなくては
イチゴ は野菜類の中で も最も肥 やけを起しやす
いもので，大きな失敗といえば，元肥による肥料ならない。
) 摘芽，摘果:
3(

芳 玉 は 側 芽 の 発 生 が多障害であった 。 このため有機質の 油粕，魚粕など

く， 放 任 す れ ば，葉数は多く なるが，小葉が密生が使用されてきたが，最近では緩効性の化成肥料し，果実も小さ くなる。このため第 1花 房 の 開 花などが使用されるようになった。

期までは中心芽を 1芽とし，化成な どは全く安心して使用できとくに CDUる肥料で，徳島県においても，CDU‑682の使用が非常に多い。
施肥量は収量の増加にともない，しだいに多く

7，3， りん酸 1なり，県の標準施肥基準は，窒素 28kgで，その 60%を元肥として使用している
カリ 1側 芽 を 2芽

. 収穫6
1月下旬の保温開始で， 1月下旬から収穫はじ
15月下旬まで連続収穫が可能である 。
0箱が 10a当たり0，0， 8g入00
4月上旬までに 3め となり，の収量 で，大阪市場出荷となる 。 この時期までにが，一般では更に多い。

如何に 多 く 収 穫するかが，. その他の管理5) ビニール被覆:1(以後，果に制限する。
01'‑'"とし，草勢によ って 各 芽 8'

この栽培のポイントである 。

1月下旬がビニ ーノレ被10月中旬
覆による保温開始期であるが，定植期が 1

t4'
‑'"'
5.
その後は県内出荷で， 全期を通じて ， 3が平均収量である 。