)農

昭和53年 5月 1日と業

ρふら寸ー

科

第三種郵便物認可(7)

従来から高い自給率を維持してきた野菜，果実は依然高い自給率を維持しており，畜産物は，肉類の自給率が最農産物の輸入と近低下しているほか，比較的高い水準を維持している。

国際需給動向

西欧諸通の自給率は，それぞれの実情により国別，品目別にまちまちだが，フランスは全体として高い自給率を維持い農産物輸入国である西ドイツも，穀物と畜産今年の農業白書から物についてはかなり高い自給率を維持している。また 3〈農産物の輸入》

イギリスは穀物の自給率は低いが，近年，穀物と畜産物

近年，わが国の農産物輸入は，食糧消費構造の変化にの自給率を高めている。

伴う需要の増大を背景に，小麦，飼料穀物，大豆

3

次に農産物輸入の動きを，わが国全体の貿易との関連熱帯産品等を中心に増大したっ 45年基準の農産物の輸入数量でみると， 40年以降石油価格の高騰前まで，わが国の貿指数(綿，羊毛，天然ゴムを除く〉は40年の 63から， 48易バランス(通関ベース〉は 3 ほぼ出超基調を続けてきたのに対し，農産物貿易は大巾な入超を続けた。これは年は 137となり， 40~48年間に約 2.2 倍となった。

農産物 i愉入が急速に拡大したためで、ある。

農産物の輸入金額は，農産物の国際価格が安定し?ていた47年まで，輸入数量指数とほぼ同程度の伸びで推移しまた，わが国の農産物輸入は，農産物価格の高騰期をてきたが， 48年に国際価格が上昇し， 45年基準の輸入価経て，特定固に集中する傾向を強めている。特にアメリ

輸入金額は70億 8千万ドルと 40年

カからの農産物輸入割合が高まり，肉類，粗糖の輸入増

格指数は 120となり3の3.
7倍となった。

わが国農産物輸入に農占める主要国のシェア(%)

しかし49年には，インフレと不況による食糧需要の減退がみられ，農産物の輸入数量指数は49，50年と低下した。 51年には需要の回復がみられ，また畜産の生産活動が活発してきたため，飼料穀物等を中心に輸入は回復し

51 年

36.
29.
79.
05.
14.
13.
44.
41.66.
73.
738.
113.
28.
55.
02.
80.
34.
92.
02.
62.
7

南アフリカ
キューパ
イタ
ニュージーラント、
フィリピン
ブ、ラジノレ

増加を続け， 50年には40年の約 5倍の 96億 7千万ドルとなった。しかし， 51年には輸入数量は伸びたが，国際価増と低い格が低落したため，金額の仲びは前年比1.1%ものとなった。
こうした農産物輸入の動向を反映して，穀物と豆類の資料:大蔵省「通関統計」
注:農産物は農林省で用いている分類によるもので綿，羊自給率は急速に低下した。中でも飼料用の粗粒穀物と大350 年34.
412.
67.
04.
54.
23.
22.
62.
4
1.8
1.5CEた。輸入金額は49，50年と国際価格が上昇を続けたため

豆は47 年
アメリカ
オーストラリア
ダナ
カ

大部分を輸入に依存するようになった。もっとも毛，天然ゴムを除いたものである ο

で，オーストラリアから各国の主要農産物の自給率(%)の輸入割合が高まってい日

1960年度

ヰ
ゐ

穀
食用

穀物

来且粒

穀物

旦罪
責

野

莱

果

家

牛乳、乳製品
肉類(鯨肉を含む)
卵類

フランス

本

1973 197683906644100417021198838380981008993101一一37682
898828575971
960年度

1
973 1
975119 172114 1
84123 16572 4798 9660 79106 113102 95
98 102イギリス

西ドイツ
1
960
年度

1
973 1
975798674283
980
90
7430
3
540

152
17713870
948489771969671119910
50
60 40
1 10
792 13 8285 860 83 801960年度

524261297636536096る。

9751973 1

このため農産物貿易ノミ
ランスは，これら特定国

666170217631617098」 ー

資料:農林省「食料需給表 J，OECD"
FoodConsumptionStatics" 1955~ 1
973注:1)食用穀物とは小麦，米，ライ麦，粗粒穀物とは大麦，えん麦，とうもろこし，こうりゃん等である。
2)大豆は，日本では豆類に含まれているが，他の国では豆類に含まれていない。
3)1
975年度の数値は， OECDの情報に基づいて算出した。

645271287630577399との間で入超巾が大きくなっている。特にアメリカとの貿易パランスは 351年にはわが国の 39億ドルの出超となっている
が，農産物貿易では，わが国の 36億ドルの入超となっており，また， 47年以降農産物価格が上昇したこともあって，入超額は47年の 2.5倍となって

(8)農第三種郵便物認可と業科

学 ( 毎 月 1日発行〉昭和 53年 5月 1日 第 258号となり，ニュージーランドでも同期間に 500万頭から 640いる。
《農産物の国際需給》

万頭に，アルゼ、ンチンでも 4，840万頭から 6，040万頭に

1970
年代初頭まで，総じて過剰基調で推移した農産物増加した。の国際需給は) 1972
年世界的な異常気象による不作と，これに対し輸入国では) 1974年以降国内生産の増加がソ連等を中心とした大量買付けを契機に，ひっ迫基調にみられるとともに 3 景気の後退から消費が停滞したため転じた。世界の穀物在庫量は急減し，国際価格は急騰し輸入需要が減退し，牛肉価格は急落した。価格の低下

年以降，アメリカ，カナダ，オーストラリア，ソた。 73は，輸出国の牛肉生産の収益性を悪化させ，と殺の増加，連等，世界主要生産国は，穀物生産の増強に転じ穀物

975年の牛肉の価格を価格の低下という循環を通じて， 1の作付面積は世界的に増大した。しかし，穀物生産は，更に低下させた。例えば， シドニー市場(去勢牛と体平73年に記録的な増産を示したのち 3 毎年世界の主要穀物

973年平均で 1kg当たり 94セント(米ド均価格)では， 14，75年と停滞生産国のいずれかで，気象災害を蒙り) 74年には 48セント) 75年には 30セントノレ)であったが) 7年度した。このため世界の主要穀物在庫量も， 1972/73まで、低下した。 1976~77年には 40'"'-'50 セントの水準で推年度まで低水準の水準からほとんど回復せず， 1975/76移している。
このように，世界の農産物需給は品目別に若干の差はで推移し，価格も高い水準で、変動した。

1976/77年度の世界穀物生産は小麦，飼料穀物とも，あるが，総じて落ち着きを取りもどした!惑があり，国際作付面積の増加に加え，全体として好天に恵まれ，前年価格札当面急激に変化する可能性は少ない。しかし，100万 ト 九 % )世界の穀物，大豆の期末在庫 (度の 9億 8，370万トンから12%増加し，史上最高1969/70の11億 360万トンとなっ1971/72

一1974/75

1975/76

1支

1976/77

1976/77

(首定)

(暫定)

1977/78(予測)

年度平均た。一方，穀物消費は，庫在最末期

麦
飼料穀物
大旦

82.
175.
1
4.961.0
60.6
3.
762.6
52.
1
9.4

59.6
52.
2
10.6

98.
1
71.4
7.5

85.3
79.8
11.9

世
摘量
界
費
めに占る
割合

小 麦
飼料穀物
大 豆

24.4
12.
8
10.3

16.
9
9.8
7.2

17.
3
8.3
16.，8

16.
9
8.2
1
5.
9

26.2
10.6
11.6

21.6
11.8
16.8

世界的な景気の停滞か

974
年以降伸びが小ら， 1さくなっており，このため在庫の増加がみられ，1972/73
年

国際価格も小麦は低下
し，飼料穀物はほぼ横ばいで推移した。

1977年に入って，小麦資 科 : USDA F
oreignAgricultureC
ircular"1STA Oilworld‑'
注:1)大豆の期末在庫量はアメリカ，ブラジル，アルゼンチン，西ドイツ，日本の合計である。

2)飼料穀物は，とうもろこし，大麦，えん麦，ソノレガム，ライ麦等である。

はカナダ 3 アルゼソチン，ソ連が不作となったが，アメ国際需給の緩和とともに 3 世界の穀物等の消費量も増加

リカや西欧の生産は順調で，世界全体の生産量は前年度基調にあり，また，前年度に報告されたように，農産物を約 8 %下回るものの，大巾な在庫減につながらず，需の国際需給の不安定要因が無くなった訳ではない。

給緩和の基調に大きな変化はないと予想されている。
飼料穀物の生産は，ソ連はかなりの減産が見込まれる

977
年産の穀物生産は前年をかなり下回り，ソ連の 11977/78
年度のソ連の穀物輸入は前年度を大巾に上回る史上ものと予想されている。ここ 2年，比較的天候に恵まれ460万トン最高の生産となった前年度と同程度の 6億 8，たとはいえ，異常気象による生産の減退については予断に達すると見込まれている。

を許さず，特に飼料穀物需要の仲びが大きいにもかかわが，アメリカが豊作で前年水準を上回るとみられ

3大豆は， 1976/77
年度には，アメリカの大巾な作付減らず，冬の天候の変化により 9 生産が不安定になりやす

6
年後半から急騰したから在庫が急減し，国際価格も 7いソ連の穀物の輸入動向は，世界の穀物需給に大きな影

977
年のアメリカの作付面積は前年比 18%増 と なが) 1響を与える要因である。

671万トンとなり3 作柄も良好で，生産は史上最高の 4，仏国際価格も， 52
年 8月初めには，1プッシュル 6 ドノレまで低下した。

アメリカは新農業法を成立させ，穀物支持価格の引上げ，穀物の農家備蓄への補助等を実施するとともに，穀978年の小麦，飼料穀物物価格の低迷に対処するため， 1970
年代に入って輸入国での需要の牛肉については， 1の作付について，それぞれ20%と10%の作付留保(セッ増勢を背景に，主要牛肉生産国での飼養頭数の増加が続トアサイド)を決定した。生産者が価格支持を受けるた

き輸出力が高まった。オーストラリアの肉牛飼養頭数はめには，この作付制限計画への参加が要件とされてい1970年の 2，216万頭から 1
976年には 3，343万頭と1.5倍る。