Dönnhoﬀ

デーンホーフナーエの中央部、オーバーハウゼン村に位置しているデーンホーフは18世紀後期より上質のワインを生産し続け、創立者の孫であるヘルムートがデーンホーフのリースリングを世界的な成功に導きました。1920年代
より高名な畑にリースリングを植樹し畑名でワインを瓶詰め、販売を始めています。現在はコーネリウス・デーンホーフが中心となりワインを生産しています。28ヘクタールの畑を所有し、80％はリースリングを栽培。樹齢は15年〜65年で平均収量は約50h l /ha。スレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩によって、力強く上質のミネラルを伴うリースリングが生まれます。1991年VDP加盟。

Sekt Pinot Brut Handgerüttelt

ゼクト・ピノ・ブリュット・ハンドゲリュッテルト
地方：ナーエ

原産地呼称：ナーエg.U.

2016
8,500円Nahe Weissburgunder Trocken QbA

泡

地方：ナーエ750ml

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：砂岩風化土壌、平均樹齢50年。バスケットプレスで圧(ハンドゲリュッテルト)。ドザージュ３g/ℓ。

を感じます。豊かな酸味とわずかな塩味が広がり、エレガントで快活なスパークリングワインです。

Nahe Riesling Trocken QbA

2022

ナーエ・リースリング・トロッケン
原産地呼称：ナーエg.U.

4,600円白750ml品種：リースリング100％

l/ha。

醸造：

ナーエ中部の傾斜の強い畑。石の多い風化した火山土壌で斑岩や黒ひん岩が特に多く、スレートと珪岩も加わっている。樹齢で15〜30年。

辛口のリースリングでフレッシュかつ明確でエレガントな味わいにミネラルが加わる。アルコールが抑えられとても滑らかな酸をもっています。

Kreuznacher Kahlenberg Riesling Trocken Erste Lage
クロイツナッハ・カーレンベルク・リースリング・トロッケン
エアステ・ラーゲ

2022
7,600円地方：ナーエ（クロイツナッハ）

白原産地呼称：ナーエg.U.

750ml

品種：リースリング100％

醸造：南向きの傾斜の珪岩とロームの有名な土壌で、バートクロイツナッハで最も評価の高い畑。樹齢25〜45年。とステンレスタンクで発酵、熟成。収量35hl/ha。

辛口でスパイシーなリースリングで、素晴らしい魅力とエレガンスをもっています。

原産地呼称：ナーエg.U.

白750ml

品種：ピノ・ブラン100％

醸造：ナーエ中部の傾斜の強い畑。石の多い風化した火山とレス、ローム土壌。樹齢20〜30年。ドイツ産の伝統的なヶ月発酵と熟成。収量40hl/ha。。

リンゴや柑橘に加え、ブリオッシュのような香ばしいアロマ

地方：ナーエ2019
4,000円ナーエ・ヴァイスブルグンダー・トロッケン

典型的なナーエの辛口のピノ・ブランの味わいです。残糖はなく、エレガントでミネラルの特徴が感じられます。

Weissburgunder “S” Trocken

2019

ヴァイスブルグンダー・エス・トロッケン
地方：ナーエ

原産地呼称：ナーエg.U.

6,200円白750ml

品種：ピノ・ブラン100％

醸造：ナーエ中部の傾斜の強い畑で風化した火山とローム質土壌。樹齢40年。発酵後、澱と共に6〜9ヶ月1,200ℓのド30hl/ha。

さを与えています。長期熟成ができ、多様な食事に良く合います。

Roxheimer Höllenpfad Riesling Trocken Erste Lage

2022
7,600円ロックスハイマー・ヘレンプファート・リースリング
トロッケン・エアステ・ラーゲ
地方：ナーエ（ロックスハイム）
原産地呼称：ナーエg.U.

750ml

白

品種：リースリング100％

醸造：ナーエ川の中間にある南向きで傾斜の強い小さな丘にある有名な畑。風化した赤い砂岩土壌で樹齢10〜40年。
l/ha。

洗練されたリースリングで果実とスパイスのアロマ、明確で魅力的な甘さのバランスが良いワインです。赤い砂岩がワインにスパイシーな黒胡椒や表情豊かな果実味を与えています。

Chardonnay “S” Trocken

2021
7,800円

シャルドネ・エス・トロッケン
地方：ナーエ

原産地呼称：ナーエg.U.

750ml

白

品種：シャルドネ100％

醸造：クライツナッハ周辺の畑、樹齢35年。発酵後、澱と共Grauburgunder “S” Trocken
地方：ナーエスパイシーな味わいのワインです。高い熟成能力を秘めて

2022
14,000円

フェルゼンベルク・フェルゼンテュルムヒェン
リースリング・グローセス・ゲヴェックス

地方：ナーエ（シュロスボッケルハイム）

白

品種：ピノ・グリ100％

醸造：ナーエ中部の傾斜の強い畑で風化した火山とローム質土壌。樹齢30年。発酵後、澱と共に6〜9ヶ月1,200ℓのl/ha。

成させることにより、品種のアロマを隠すことなく更なる風味が加わっています。

Felsenberg “Felsentürmchen” Riesling Grosses Gewächs

原産地呼称：ナーエg.U.

750ml

原産地呼称：ナーエg.U.

エレガントな酸がもたらすストラクチャーを備えた、力強くいます。

2020
6,800円グラウブルグンダー・エス・トロッケン

750ml

白

品種：リースリング100％

醸造：フェルゼンベルクの畑にあるフェルゼンテュルムヒェ
ンという塔の周りの急斜面の区画。赤い火山性火成岩、斑岩、ひん岩の混ざった土壌。平均樹齢25〜35年。伝統的な

Höllenpfad im Mühlenberg Riesling Grosses Gewächs
ヘレンプファート・イム・ミューレンベルク
リースリング・グローセス・ゲヴェックス

地方：ナーエ（ロックスハイム）
原産地呼称：ナーエg.U.

2022
14,000円

750ml

白

品種：リースリング100％

醸造：有名な一級畑ヘレンプファートの中心にあるVDPグローセ・ラーゲに認定された特級区画。平均樹齢30〜40年、ンクで発酵と熟成。収量40hl/ha。

偉大なる辛口リースリング。非常に複雑でスモーキーなミネ

驚くほど深みのあるフレーヴァーとヘレンプファートの特徴の特徴が明白に表れています。

スリングです。

ラルとフリンティーなフレーヴァーを備え、フェルゼンベルク

Dellchen Riesling Trocken Grosses Gewächs

デルヒェン・リースリング・トロッケン・グローセス・ゲヴェックス
地方：ナーエ（ノルハイム）

原産地呼称：ナーエg.U.

でもあるエレガントでスパイシーなアロマを備えた辛口のリー

Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs

2022
16,000円

ヘルマンスヘーレ・リースリング・グローセス・ゲヴェックス

17,500円白地方：ナーエ（ニーダーハウゼン）

白750ml品種：リースリング100％

醸造：歴史的な傾斜の強い畑。2つの崖に挟まれたスレートと斑岩土壌。周りの断崖に守られリースリングは極めて長い

原産地呼称：ナーエg.U.

750ml

2022

品種：リースリング100％

醸造：傾斜の強い南向きの畑。黒の強い灰色のスレートと火山土壌。
ミネラルが豊富に含まれます。伝説的な畑で、100年ハングタイムをもち、長年かけて高い熟度に達している。傾斜以上の間ナーエで最も高い評価を受けている。傾斜度40〜タンクで発酵と熟成。収量25hl/ha。

発酵と熟成。収量30hl/ha。

度50〜70 %で樹齢15〜30 年。

カリスマ性のあるリースリングで柔らかな魅力と際立つスパ
イスと深みをもつバランスの良い味わいです。

60%で樹齢最高65年。

とても複雑なリースリングで高貴な味わいは濃密で芳醇であり、深いミネラルの特徴をもっています。偉大なワインで、
ミステリアスで貴族的な味わいです。