News Release
February 7, 2017
Asia’s Largest Food and Beverage Trade Show Showcasing the Latest Food Trends

3,200 International and Japanese Exhibitors from 80 Countries and Regions
Japan Management Association (JMA, Chairman: Masami Nakamura) and four organizations will host
FOODEX JAPAN 2017, Asia’s largest food and beverage trade show, taking place over four days from March
7–10, 2017 at Makuhari Messe in Chiba City.
As the largest food and beverage trade show in Asia,
FOODEX JAPAN is dedicated to showcasing the latest food andbeverage trends from across Japan and the globe.
This year marks the 42nd edition of FOODEX JAPAN with thehighest ever number of exhibitors, including food and beverage
manufacturers and trading companies representing some80 countries and regions. Over the course of four days,
FOODEX JAPAN expects some 77,000 buyers from foodservice, distribution, and trading companies to converge on theOpening ceremony with foreign dignitaries
exhibition halls.
Large numbers of Japanese and international buyers come to FOODEX JAPAN every year to do businesswith exhibiting manufacturers. The theme of this year’s show is Washoku, which is on UNESCO’s Intangible
Cultural Heritage List. FOODEX JAPAN 2017 will actively showcase the latest food trends of 2017 throughexhibits, seminars, and grand prix presentations. Highlights include the Kanpai Japan and Otsumami Japanzones showcasing Japanese food culture for the rest of the world, and the Organic & Wellness zone
showcasing products for beauty and health.

http://www.jma.or.jp/foodex/en/
General Information
Exhibition: FOODEX JAPAN 2017 (The 42nd International Food and Beverage Exhibition)
Venue: Makuhari Messe Halls 1–10, 2-1 Nakase, Mihama-ku, Chiba City
Dates: Tuesday, March 7 to Friday, March 10, 2017
Hours: Tuesday–Thursday 10 am to 5 pm, Friday 10 am to 4:30 pm
Organizers: Japan Management Association, Japan Hotel Association, Japan Ryokan & Hotel Association,
Japan Restaurant Association, Japan Tourism Facilities Association
Countries/Regions: 80 countries and regions represented
Projected No. of Exhibitors: 3,211 companies and 3,881 booths(1,263 Japanese companies, 1,948 international companies)
Projected Attendance: 77,000 visitors (76,532 visitors in 2016)
Intended For: Food and beverage buyers (including from Japan)
Admission: ¥5,000 (tax inc.) per day. Free admission with invitation card. Closed to the general public andpersons under 16 years of age.

Press Room Information
Members of the press must register at the Press Room the day of attending.
Location: Press Room, International Conference Hall 304, 3rd Floor, Makuhari Messe
Hours: Tuesday–Thursday 9 am to 5 pm, Friday 9 am to 4:30 pm
Please bring two business cards to register for a press pass. Passes will only be issued to reporters andeditorial staff from newspapers, magazines, and broadcasting, radio, and online news media.

-1-Countries and Regions Represented
80 countries and regions including Japan

Europe / CIS(32)
ALBANIA
AUSTRIAAZERBAIJANBELGIUM
BULGARIACZECHDENMARKFINLANDFRANCEGEORGIAGERMANYGREECEHUNGARYICELANDIRELANDITALYKAZAKHSTANKOSOVOKYRGYZLATVIA
LITHUANIANETHERLANDSNORWAYPOLANDPORTUGALRUSSIASPAIN
SWITZERLANDTAJIKISTANTURKEY
U. K.
UKRAINE

Middle East
(5)
IRAN
IRAQ
JORDANSAUDIARABIA
U. A. E.

Africa(11)
COMOROSCOTE D'IVOIRE
EGYPT
GHANA
LESOTHO
MADAGASCAR
MAURITIUS
SOUTH AFRICASUDAN
TUNISIAZIMBABWE

Asia / Oceania(16)
AUSTRALIA
CHINA
INDIA
INDONESIA
JAPAN
KOREA
MALAYSIAMONGOLIAＮEW ＺEALAND
PHILIPPINESSINGAPORE
SRI LANKATHAILANDVIETNAMHONG KONG
TAIWAN

Americas(14)
ARGENTINA
BRAZILCANADACHILECOSTA RICA
ECUADORGUATEMALA
MEXICONICARAGUAPARAGUAY
PERU
U.S.A.
URUGUAYVENEZUELA

Special Events
Date/Time
3/7 11 am
3/7 Noon

Event
FOODEX JAPAN 2017 Opening Ceremony (ribboncutting)*With foreign dignitaries and industry representatives
FOODEX Gourmet Beauty Grand Prix 2017
Announcement and Awards

3/7 3 pm

4th Sakura Japan Women’s Wine Awards 2017

3/9 11 am

Kanpai Japan and Otsumami Japan Best MatchingAwardsLocation
Central Registration
Area, 2nd Floor
Hall 7, Gourmet Beauty
StudioHall 7, Gourmet Beauty
StudioHall 8, FOODEX Stage*Countries and regions represented and projected number of exhibitors in this news release are based on
current data as of February 7, 2017.
Press inquiries: FOODEX JAPAN PR Department (ShapeWin Co., Ltd.)
Phone: +81-3-6427-2298

Fax: +81-3-6740-2095-2-Email : press@shapewin.co.jp

本ニュースリリースは、2 月 7 日 13:00 に東商記者クラブ、厚生労働記者会、農政クラブ、農林記者会に配布しております。

約 80 ヵ国･地域が出展
国内外のメーカー･バイヤーが集結2017 年 2 月 7 日（火）一般社団法人日本能率協会
FOODEX JAPAN 事務局

食のトレンドを発信

アジア最大級の食品・飲料専門展示会

3 月 7 日から幕張メッセ 1〜10 ホールで開催
一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：中村正己）ほか 4 団体は、アジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2017（フーデックスジャパン）」を 2017 年 3 月 7 日（火）〜10 日（金）の 4 日間、幕張メッセ（千葉市）で開催します。
本展は、日本全国、世界の食品・飲料のトレンド発信地として行われるアジア最大級の専門展示会です。
42 回目となる今年は、約 80 ヵ国・地域から過去最大規模の食品・飲料メーカー・商社ら 3,211 社
3,881 小間（国内 1,263 社 1,483 小間、海外 1,948 社 2,398 小間）が出展します（共同出展含む）。
会期 4 日間でフードサービス、流通、商社のバイヤーなど約 7 万 7000 名以上の来場を見込んでいます。
国内海外から多数のバイヤーが来場し、出展メーカーと商談が行われます。今年のキーワードはユネス
コ無形文化遺産にもなった「和食」や「KANPAI / OTSUMAMI JAPAN」など日本食文化のグローバル化、美容と健康によい「オーガニック＆ウェルネス」など 2017 年の食の最新情報を展示およびセミナー、イベント等で積極的に発信します。

昨年の様子（全国食品博）

各国大使等が集まるオープニングセレモニー■国内外の食品・飲料のトレンドを発信、FOODEX JAPAN！今年のみどころ

1. 出展数が２倍に拡大した注目の海外輸出コーナー「輸出食品〜MADE IN/BY JAPAN〜」
2. 女性目線で食のトレンドを予測「FOODEX 美食女子」グランプリ 2017 の受賞式
3. SUSHI､TEMPURA に続く日本食文化のグローバル化を目指す「OTSUMAMI JAPAN」を新設
4. 国内外からオーガニックや健康・美容によい食品・飲料が勢ぞろい
5. ラトビア、ポーランドなどが初出展

日本市場を狙う海外食品メーカーが新製品を多数出品

出展製品や出展国・地域、企業の詳細は公式サイトの FOODEX Navi でご覧いただけます。
公式サイト：http://www.jma.or.jp/foodex
取材ご希望の方は 4 ページ目の返信フォームにてご連絡ください。
また、取材当日プレスルームでの「プレス登録」をお願いします。
【プレスルーム】国際会議場 3 階 304 【プレス受付】9:00〜-1-

1.注目の海外輸出コーナー「輸出食品〜MADE IN/BY JAPAN〜」（6 ホール）
■世界的なブームが続く「和食」、特にお茶の輸出量は 70 億円を超えた
ユ ネ ス コ 無 形 文 化 遺 産 に 登 録 後 、 未 だ 世 界 的 な ブ ー ム が 続 く 「 和 食 」。 そ れ に 伴 い 海 外 で の「日本茶ブーム」が到来しています。日本茶の輸出量は 2014 年に 70 億円を超え、3 年前と比べて 1.5 倍に増加しています。日本政府は農林水産物・食品輸出の“重点品目”と位置づけ、2020 年までに 150 億円という目標を掲げています。
FOODEX では、伝統的な製法で作られた日本茶だけでなく、外国人に受け入れられやすいように加工された食べられるお茶やお茶を使用したサイダーなど数多くの日本茶が出展します。
また、International Tea&Coffee Show（8 ホール）でも国内外の多種多様なお茶が出展されます。
■ラーメンやそばなどの麺類を輸出先ごとにアレンジ 〜柔軟な発想の日本麺〜
20 カ国以上に輸出しているラーメンや、買ってすぐに食べられるスープ付きのそばなど、その国の食文化に対応した「麺」が出展されます。
■日本の技術を活かした和食の冷凍食品
解凍するだけで本格的な和食を楽しめる冷凍惣菜や天然海産物の冷凍食品など日本の冷凍技術を活かした和食が出展されます。

2.女性目線で食のトレンドを予測「FOODEX 美食女子」グランプリ 2017 の受賞式モデルや栄養士、フードコーディネーターなど食に対する意識の高い女性たちで 2013 年に組織された「FOODEX 美食女子」、今回から女性バイヤーと一般消費者が審査員に加わりました。
各食品・飲料メーカーからエントリーされた製品（132 社、180 製品）の中から食のトレンドを予測し、「スイーツ」「ドリンク」「ミール」「ママの愛」の 4 部門でグランプリを決定します。
なお、各グランプリ発表に先立ち、2 月 14 日（火）に受賞ノミネート製品を美食女子グランプリ公式サイトにて発表します。
FOODEX 美食女子公式サイト：http://www.jma.or.jp/foodex/beauty/【「FOODEX 美食女子」グランプリ 2017 発表・授賞式】
日時：3 月 7 日（火）12:00〜

会場：7 ホール・美食女子スタジオ

3.SUSHI､TEMPURA に続く日本食文化のグローバル化「OTSUMAMI JAPAN」を新設■新設コーナー「OTSUMAMI JAPAN」（6 ホール）
SUSHI、TEMPURA に続く新たな日本食文化の発信として世界中に「おつまみ文化」を広げるために
OTSUMAMI JAPAN コ ー ナ ー を 新 設 い た し ま し た 。 お 酒 の 味 を 引 き 出 す お つ ま み を 海 外 に 向 け て提案します。クリームチーズの味噌漬けや、黒糖風味のうずら卵、フグの生ハムなどの珍味が出展されます。
また、会場全体では、かけるだけで燻製風味になる調味料やグルテンフリーのおつまみなどがあります。
■KANPAI JAPAN（6 ホール）
地ビール、日本酒、リキュール、ワインなど日本の酒造メーカーを中心に様々なお酒を展示するコーナーです。また、会場全体では、低アルコール純米酒、幻の酒米「雄町米」を使った日本酒、京都発のジン、日本産のマッコリなど変わったお酒も発見できます。

-2-

【KANPAI JAPAN / OTSUMAMI JAPAN ベストマッチング賞表彰式】
日時：3 月 9 日（木）11:00〜

会場：8 ホール

FOODEX ステージ

開催期間中に、ソムリエ・小売りバイヤーなどの審査員と、当日来場者による投票で、理想のお酒とおつまみの組み合わせを決定いたします。表彰式では、銀座のハイボールの名店 ROCK FISH 店長
間口一就氏による「いつもの食材や缶詰で創るアイデアおつまみ」のプレゼンテーションをいたします。
※ベストマッチング賞の投票は 3/7 10:00〜3/8 15:00 まで KANPAI JAPAN、OTSUMAMI JAPANコーナーで随時行っております。

4.国内外からオーガニックや健康・美容によい食品・飲料が勢ぞろい（7,8 ホール）
「オーガニック＆ウェルネス」ゾーンでは、マヌカハニーが入ったワイン、ハイビスカスやバオバブを使った食材、豆乳で作ったヨーグルトやオーガニックチョコなどの安全で健康的な食品・飲料が勢ぞろいです。
また、会場全体では、α-リノレン酸(オメガ 3)、オメガ 6、オメガ 9 を豊富に含むオイル「サチャインチオイル」、血液をサラサラにする「ゴールデンベリー」など今後注目されるスーパーフードが出展されます。

5.欧州の 2 ヵ国が初出展 日本市場を狙う海外食品メーカーが新製品を多数出品（1〜5 ホール）
初出展のラトビア、ポーランドのブースでは、オーガニックナッツやスーパーフード、スイーツ、お酒が出展します。また、約 80 カ国・地域が出展する海外出展ゾーンでは、ミラクルツリーと呼ばれるモリンガなど、日本ではまだあまり知られてない食材が多数出展されます。

★メディア向けイベントのご案内★ 是非ご取材ください！
日時イベント名オープニングセレモニー（テープカット）※出展各国大使、業界団体代表が出席

3/7 11:00〜

会場
2 階中央エントランス

7 ホール
美食女子スタジオ
第4回「Japan Women’s Wine Award “SAKURA” 2017」 7 ホール
表彰式
美食女子スタジオ
KANPAI JAPAN|OTSUMAMI JAPAN
8 ホール
ベストマッチング賞表彰式
FOODEX ステージ

3/7 12:00〜「FOODEX 美食女子」グランプリ 2017 発表・授賞式

3/7 15:00〜
3/9 11:00〜【展示会概要】
名称会
期会
場
主催
後
援
来 場 対 象

:::::
:

入場登録料
同時開催展

::

FOODEX JAPAN 2017（第 42 回国際食品・飲料展）
2017 年 3 月 7 日（火）〜10 日（金）の 4 日間 10:00〜17:00（最終日は 16:30 まで）
幕張メッセ（1〜10 ホール）
日本能率協会 日本ホテル協会 日本旅館協会 国際観光日本レストラン協会 国際観光施設協会
外務省 厚生労働省 農林水産省 観光庁 千葉県 千葉市 日本貿易振興機構(ジェトロ)
食品・飲料の購買担当者(外食・中食、小売、商社・卸、食品メーカー、ホテル)※本展は、ビジネスや商談を目的とした食品業界関係者向けの専門展示会です。
￥5,000（「招待券」をお持ちの方は無料。ただし一般の方、16 歳未満の方は入場不可）
アジア水産・冷食展 2017、和食産業展 2017（共に 11 ホール）

※出展社数及び出展ブース数は 2017 年 2 月 7 日現在の数値です。

【報道関係のお問い合せ】FOODEX JAPAN 広報事務局（シェイプウィン内）担当：村上・重谷・神村TEL : 03-6427-2298 FAX : 03-6740-2095 Email : press@shapewin.co.jp-3-

FOODEX JAPAN 広報事務局

宛

返信先 FAX 番号：03-6740-2095
プレス登録フォーム
お忙しいところ誠に恐縮ですが、本展への取材をいただける媒体社様は、下記のフォームにご来場者の氏名等をご記入の上、3 月 3 日（金）までにご返送くださいますようお願い申し上げます。
■当日の取材について・取材当日、プレスルームで「プレス登録」をお願いします。（名刺を 2 枚ご提出ください）・プレスルーム【場所】国際会議場 3 階 304【プレス受付】9:00〜■ご来場予定日にチェックを入れてください。

ご来場予定日□3/8（水）□3/9（木）□3/7（火）□3/10（金）■3 月 7 日にご来場の方は下記のイベントへのご出席予定もチェックを入れてください。

日時
□ご出席
□ご出席
□ご出席

イベント名
オープニングセレモニー（テープカット）※出展各国大使、業界団体代表が出席

3/7
11:00〜
3/7
12:00〜
3/7
15:00〜｢FOODEX 美食女子｣グランプリ 2017 発表・授賞式
第 4 回「Japan Women’s Wine Award “SAKURA”2017」表彰式■ご来場者様についてご記入ください。

ご媒体名

貴社名

ご担当者名

様

同席者数名

メールアドレス当日ご連絡先お電話番号
撮影□スチール台□ムービー

掲載/オンエア予定日

台□未定【報道関係のお問い合せ】FOODEX JAPAN 広報事務局(シェイプウィン内)担当：村上・重谷・神村TEL : 03-6427-2298 FAX : 03-6740-2095 Email : press@shapewin.co.jp-4-