働き盛り世代の皆様へ
宮城県塩釜保健所から健康に役立つ情報をお届けします！

けんこうエクスプレス

ＮｏＮｏ.４
平成３０年
平成３０年１１月～事業所等の健康づくりの取組紹介～
健康づくりに積極的に取り組んでいる事業所を紹介します。ぜひ参考にして健康づくりに積極的に取り組んでいる事業所を紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいください。

今回はセレスティカ・ジャパン
セレスティカ・ジャパン株式会社
株式会社さんでさんです！
す！
◎事業所等のプロフィール◎事業所等のプロフィール
プロフィール◎セレスティカは世界で５本の指に数えられる，グローバルＥＭＳ（生産受託サービス）企業です。グローバルでおよそ（生産受託サービス）企業です。グローバルでおよそ６千億円の売上高と世界千億円の売上高と世界１２か国に約千億円の売上高と世界か国に約２万５２万５千名の従業員千名の従業員を有しております。セレスティカ・ジャパンは，を有しております。セレスティカ・ジャパンは，宮城に本社
セレスティカ・ジャパンは，宮城に本社工場，東京に営業オフィスと日野サイトがあります。宮城サ東京に営業オフィスと日野サイトがあります。宮城サイトでは約２７０名の従業イトでは名の従業員が勤務しており，員が勤務しており，１００名程度員が勤務しており，１００名程度の従業員が毎日食堂を利用しております。の従業員が毎日食堂を利用しております。

私たちは食堂と連携した野菜摂取量増加・減塩の取組を実施しています！
どんな取組ですか？
どんな取組ですか？
１

小鉢（約７０ｇの野菜）を無料で提供しています。の野菜）を無料で提供しています。
サラダの無料提供（週２日） 小鉢（約７０ｇ

食堂前の掲示板

ドレッシングは５種類用意し，飽きずに食べられる工夫をしています。ノンオイル
ドレッシングは５種類用意し，飽きずに食べられる工夫をしています。ノンオイル
タイプも２種類用意し，手軽にカロリーオフができるようにしています。
タイプも２種類用意し，手軽にカロリーオフができるようにしています

２

使用するみそを減塩タイプに変更し ，塩分量減塩みそ汁の無料提供
減塩みそ汁の無料提供（毎日）（毎日） 使用するみそを減塩タイプに変更し，塩分量を減らしていますを減らしています（約００.２g の減塩）減塩）。変更前には，数名の変更前には，数名の従業員に試食をし変更前には，数名の員に試食をしてもらい，て「減塩でもおいしい」という反応を確認して「減塩でもおいしい」という反応を確認して導入に踏み切りました。
導入に踏み切りました。

社員の皆さんの反応はいかがですか？
社員の皆さんの反応はいかがですか？
サラダ無料提供の日はサラダ無料提供の日は完売のことが多く完売のことが多く，大変好評です。
完売のことが多く好評です。
「健康のためにサラダ健康のためにサラダを食健康のためにサラダを食サラダのショーケースべるようにしている」という声もべるようにしている」という声も聞かれしている」という声も聞かれます。これをれをきっかけに野菜摂取を心がける
きっかけに野菜摂取を心がける人が増えてきているよう人が増えてきているように思いに思います。減塩みそ汁は減塩みそ汁は減塩みそ汁は，，「ふつうの味噌汁と味が「ふつうの味噌汁と味が変わらな変わらない」という反応が多く，無理なく減塩を継続できていますい」という反応が多く，無理なく減塩を継続できています。

健康づくりに関健康づくりに関する今後の取組予定を教えてください。
する今後の取組予定を教えてください。
従業員の健診結果を従業員の健診結果を見ると見ると，肥満が多いように感じます。
，肥満が多いように感じます。
，肥満が多いように感じます。今後は
今後は，関係者と連携を関係者と連携をし，食堂で食堂でのカロリーオフメニューをカロリーオフメニューを検討したり，カロリーオフメニューを検討したり，健康情報の提供を積極的に行
健康情報の提供を積極的に行うな
健康情報の提供を積極的に行どして，従業員のどして 従業員の心身の健康づくりにつながる取組をしていきたいと健康づくりにつながる取組をしていきたいと健康づくりにつながる取組をしていきたいと考えてい考えています。

減塩みそ汁サーバー◎編集後記◎
お話を伺った保健師の藤谷さん
お話を伺った保健師の藤谷さんもよく利用しているという食堂。サラダもみそ汁ももよく利用しているという食堂。サラダもみそ汁も無料なので，もよく利用しているという食堂。サラダもみそ汁も 無料なので，従業員の方々が負無料なので，従業員の方々が負担を感じることなく継続できる取組だと思います。この取組を担を感じることなく継続できる取組だと思います。 この取組をきっかけにきっかけにしてして，普段の生活でも普段の生活でも野菜摂取アップと減野菜摂取アップと減塩を心がける人が更に増えてくれると嬉しいです！御協力ありがとうございました。
塩を心がける人が更に増えてくれると嬉しいです 御協力ありがとうございました。

～健康情報
健康情報
健康情報～
テーマに沿って健康づくりに役立つ情報をお知らせします
テーマに沿って健康づくりに役立つ情報をお知らせします。

今回のテーマは野菜を食べ野菜を食べよよ▶３５０ｇってどのくらい？

▶ 野菜，食べていますか？
生活習慣病予防のために生活習慣病予防のために野菜は１日３５０ｇ
野菜は１日３５０ｇ
野菜は１日３５０ｇ食
べると良いとされています。しかし，宮城県民の野生野菜だとこのくらい菜の摂取量は各年代で目標の３５０ｇに達してい（両手で３杯分）ません。特に，２０～４０歳代で不足が目立ちます。
野菜料理だと約５皿分（平成 28 年宮城県県民健康・栄養調査より）

＠宮城県・旭プロダクション

栄養豆知識

平成２８年宮城県県民健康・栄養調査より▶野菜を食べるための工夫

野菜ジュースを飲めば野菜を食べたことになる！？

＋７０ｇ＊ 夕飯に一品野菜料理をプラス

野菜３５０
３５０ｇを原料としているだけ
ｇを原料としているだけ＋８０ｇ＊ コンビニでおでんの大根を１つプラス

で，「栄養素もそのまま」ではありません。
食物繊維がほとんどなかったり，一度殺菌＋３０ｇｇ＊ お弁当にブロッコリーを２
お弁当にブロッコリーを２つプラス
つプラス

している場合はビタミンが壊れたりしているので，野菜不足の補助にならない場合も＊ 朝食にミニトマトを２
朝食にミニトマトを２つプラスつプラス＊ みそ汁を具だくさんにする

今回の一句＋３０ｇあります。

＋３０ｇ

見直そう
そう 未来のの為に 食習慣

次号もお楽しみに！

平成２６年度脱メタボ標語 黒川郡校長会長賞 大和町立大和中学校 鈴木 莉奈さんの作品
さんの作品
＠宮城県・旭プロダクション【お知らせ】１１月はみやぎ食育推進月間です☆
【お知らせ】１１月はみやぎ食育推進月間です☆
１１月１６日(金１１月１６日 金)に東北歴史博物館に東北歴史博物館(多賀城市多賀城市)でを開催します。内容は「みやぎ食育フォーラム」「みやぎ食育フォーラム」を開催します。内容は今注目のパティシエ柿沢氏の講演等。詳細/申込↓
詳細
http://www.pref.miyagi.jp/site/shokuiku/forum.html

発行元：
宮城県塩釜保健所 健康づくり支援班℡ 022-363-5503（直通）022（直通）ホームページ
http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/sd
http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/sd-hohuku/kenkou
hohuku/kenkou-express.html
express.html