Domaine Jacques Prieur
ドメーヌ・ジャック・プリウール

ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。1990年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1998年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。

Beaune 1er Cru Blanc

ボーヌ・プルミエ・クリュ・ブラン
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ボーヌ・プルミエ・クリュAOC

2021
15,000円

Beaune 1er Cru Champs Pimont Blanc

白地方：ブルゴーニュ

750ml

品種：シャルドネ100％

醸造：収量が少ない為、シャン・ピモン、グレーヴ、クロ・ド・

ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモン・ブラン
原産地呼称：ボーヌ・プルミエ・クリュAOC

参考商品
750ml

白

品種：シャルドネ100％

醸造：山の麓(Les Champs au Pied du Mont)を連想させる名ラ・フェギーヌの３つのプルミエ・クリュをブレンド。18ヶ月樽を持つ畑は赤、白両方生産。密度の高い粘土と鉄分を多く含黄色い果実に加えトーストやスモークのアロマ。口に含むと柑橘の砂糖漬け、ナッツ、パイナップルの香り。レモン、ロースト熟成。

チョーキーでスパイシーなフレーヴァーが広がり、フィニッシュには風味豊かな旨味を感じます。

Beaune 1er Cru Grèves Blanc

ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ・ブラン
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ボーヌ・プルミエ・クリュAOC

参考商品
750ml

白

品種：シャルドネ100％

醸造：細かい砂利を含む粘土石灰岩。手摘みで収穫し空気圧プレスで圧搾。100%樽発酵。17ヶ月樽熟成。

パッションフルーツやアプリコット、バニラなどとても緻密で可愛らしいアロマ。フレッシュで凝縮しており、生き生きとしむ土壌。

したヘーゼルナッツ、後味には洗練されたミネラルを感じます。

Meursault Clos de Mazeray Blanc Monopole

2021
19,000円

ムルソー・クロ・ド・マズレー・ブラン・モノポール
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ムルソーAOC

750ml

白

品種：シャルドネ100％

醸造：単独所有のクロはシトー派の修道士によって作られ古くから赤・白両方を生産。粘土石灰岩土壌。
コクがあり繊細でミネラルが広がるワインです。

ながらも滑らかな舌触りと共にレモンの香りが広がり、味わい深く心地よい後味が続きます。

Beaune 1er Cru Clos de La Feguine Blanc Monopole

ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・フェギーヌ・ブラン・モノポール
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ボーヌ・プルミエ・クリュAOC

参考商品

750ml

白

品種：シャルドネ100％

醸造：南向きの厳しい斜面の畑。軽く茶色いシルトを含む粘土石灰質土壌。水はけがよい。手摘みで収穫し空気圧プレスで圧搾。100%樽発酵。17ヶ月樽熟成。

トースティ―な香りに洗練された甘草のアロマ、徐々に白い花、アカシアなどの香りも表れます。生き生きとフレッシュでエネルギーを感じ、滋味深い後味が続きます。

Meursault Santenots 1er Cru

2021
25,000円

ムルソー・サントノ・プルミエ・クリュ
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ムルソー・プルミエ・クリュAOC

750ml

白

品種：シャルドネ100％

醸造：マール、シルトを含む石灰岩土壌。手摘みで収穫し空気圧プレスで圧搾。100%樽発酵。20ヶ月樽熟成。

緻密で繊細なアロマなアニスや花、トースト香。時間と共にオレンジピールの香りも。後味にパワーがあり心地よい味わいです。

Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes

ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・コンベット
地方：ブルゴーニュ

2021
31,500円

750ml

白原産地呼称：ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュAOC
品種：シャルドネ100％

Meursault 1er Cru Les Perrières

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ぺリエール
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ムルソー・プルミエ・クリュAOC

参考商品
750ml

白

品種：シャルドネ100％

醸造：手摘みで収穫し空気圧プレスで圧搾後12〜14時間低

醸造：砂利を含む粘土石灰岩土壌。19ヶ月樽熟成。
スパイス、トースト、ヴァニラ、火打石の香り。
ライム、種無しブドウ、塩っぽさも感じるフレッシュで上品な味わいなワインです。

温マセラシオン。100%樽発酵。19ヶ月樽熟成。

ミラベルプラムやフレッシュなアプリコットなど黄色い果実のリッチで複雑なアロマが時間とともに温かいパン生地やプラリネ、石の香りへと変更します。凝縮したパワフルな後味がとても長く続き、味わい深くこなれたワインです。

Corton Charlemagn Grand Cru

2021
75,000円

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ
地方：ブルゴーニュ

750ml

白

原産地呼称：コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュAOC
品種：シャルドネ100％

地方：ブルゴーニュ

参考商品
750ml

白

原産地呼称：シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュAOC
品種：シャルドネ100%

醸造：チョーク土壌。21ヶ月樽熟成。

醸造：砂利を含む白いマール土壌で栽培。19ヶ月樽熟成。

テロワール由来の典型的アロマはトリュフ、土、パン生地そしてアニス。強いミネラルに塩っぽさ、ヨード、アニスのフレーヴァーのワインです。

Montrachet Grand Cru

2021

モンラッシェ・グラン・クリュ
地方：ブルゴーニュ

Chevalier Montrachet Grand Cru

シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ

235,000円
750ml

原産地呼称：モンラッシェ・グラン・クリュAOC

白

品種：シャルドネ100%

醸造：日当たりがよく完璧な水はけで、ナトリウムを多く含む砂利質。21ヶ月樽熟成。

トースティーなアロマはアニスやスパイス。フレッシュで繊細な味
わいで丸みがあり洗練された後味があるワインです。

Beaune 1er Cru Rouge

2021

ボーヌ・プルミエ・クリュ・ルージュ
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ボーヌ・プルミエ・クリュAOC

17,000円
750ml

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：収量が少ない為、シャン・ピモン、グレーヴ、クロ・ド・ラ・フェギーヌの３つのプルミエ・クリュをブレンド。スキンコ

ピュアで凝縮した香りは上品なミント、アニス。力強く複雑で凝縮感があり、豊かなミネラルと長い余韻のワインです。

ンタクト20日、16ヶ月樽熟成。

スミレ、芍薬、イチゴ、ラズベリーの芳醇なアロマ。口に含むと酸味を伴う赤い果実とスパイスのフレーヴァーが広がり、フィニッシュには上質なタンニンを感じます。

Beaune 1er Cru Champs Pimont Rouge

ボーヌ・プルミエ・クリュ・シャン・ピモン・ルージュ
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ボーヌ・プルミエ・クリュAOC

参考商品
750ml

赤

Beaune 1er Cru Clos de La Féguine Rouge Monopole
ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・フェギーヌ・ルージュ・モノポール
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ボーヌ・プルミエ・クリュAOC

参考商品

750ml

赤

品種：ピノ・ノワール100％

産地：ボーヌマセラシオン。アルコール 発 酵 中１日2回ピジャージュ。

醸造：手摘みで収穫し完全除梗。21日開放槽にて低温でマ醸造：手摘みで収穫し完全除 梗。20日開放槽にて低温で品種：ピノ・ノワール100％

100%マロラクティック発酵。新樽にて19ヶ月熟成。

セラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%

ビルベリーやブラックベリーなどのダークベリーのアロマがマロラクティック発酵。新樽にて17ヶ月熟成。

素晴らしく、スパイス類、微かな革のニュアンスやたばこやトリッチで華やかなアロマ。新鮮なブラックカラントなどの黒した味わい深いタンニンを楽しめるワインです。

ッシュミントやチョコレートに進化します。後味に熟したタンースティな香りも。フィニッシュは凝縮感と共に厚みがあり熟い果実の味わいがベルベットのように滑らかに広がり、フレニンとしっかりとしたストラクチャーを楽しめます。

Beaune 1er Cru Greves Rouge

ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ・ルージュ
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ボーヌ・プルミエ・クリュAOC

参考商品750ml

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：手摘みで収穫し完全除梗。20日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%

Meursault Clos de Mazeray Rouge Monopole

2021
20,500円

ムルソー・クロ・ド・マズレー・ルージュ・モノポール
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：ムルソーAOC

750ml

赤

品種：ピノ・ノワール100%
醸造：17ヶ月樽熟成。

マロラクティック発酵。新樽にて17ヶ月熟成。

甘いスパ イス、ブリオッシュ、ブラックチェリーの 香り。

ブラックベリーやビルベリー、ブラックカラントなどのとてもタンニンを感じます。

綺麗なアロマに若干のトースト香も。凝縮したブラックベリー

ソフトでフルーティー、わずかにスパイスが広がり、繊細な類のフレッシュさや胡椒、クローヴ等のスパイスのニュアンスを感じ、完熟したフレッシュなタンニンが後味に続きます。

Volnay 1er Cru

2021
26,500円

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ
地方：ブルゴーニュ

750ml

原産地呼称：ヴォルネイ・プルミエ・クリュAOC

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：ヴォルネイ・シャンパンの若木のブドウを使用。手摘みで収穫し完全除梗。18日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%マロラクティッ
ク発酵、18ヶ月熟成。

ブラックベリーに加え甘いスパイスのアロマ。ブラックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなフルボディのワインで、フィニッシュには柔らかなタンニンを感じます。

Gevrey Chambertin 1er Cru

2021

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
地方：ブルゴーニュ

35,000円
750ml

赤原産地呼称：ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュAOC
品種：ピノ・ノワール100%
醸造：17ヶ月樽熟成。

Volnay 1er Cru Santenots

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・サントノ
地方：ブルゴーニュ

参考商品
750ml

原産地呼称：ヴォルネイ・プルミエ・クリュAOC

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：手摘みで収穫し完全除梗。20日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%マロラクティック発酵。新樽にて17ヶ月熟成。

とても軽やかで花のアロマにスパイスやフルーティーな香り。
舌ざわりはスムーズでエレガント。新鮮でとてもフルーティーなワインで後味にはこなれたタンニンが続きます。

Volnay 1er Cru Clos des Santenots Monopole

ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・サントノ・モノポール
地方：ブルゴーニュ

2021

40,000円

750ml

原産地呼称：ヴォルネイ・プルミエ・クリュAOC

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：手摘みで収穫し完全除梗。20日開放槽にて低温でマシャンベルタン・グラン・クリュの若樹を使用。魅惑的なアロマ
で、スパイスとフルーツが広がる繊細でフィネスのある味わいと上質なタンニンが特徴です。

セラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%
マロラクティック発酵。新樽にて17ヶ月熟成。

ブラックカラントやブラックチェリー、ビルベリーなどのとても綺麗なアロマが複雑に重なり、高貴な味わいは素晴らしくスムーズでエレガント。ナツメグや甘草、ダークチョコレートなどの香りに、フィニッシュにはリッチでこなれたタンニンが心地よい風味と共に広がります。

Corton Bressandes Grand Cru

2021
50,000円

コルトン・ブレッサンド・グラン・クリュ
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：コルトン・グラン・クリュAOC750ml

赤品種：ピノ・ノワール100％

醸造：手摘みで小さな木箱に入れ選別後、100%除梗。温度管理された木の開放式発酵槽で20日マセラシオン。100%マロラクティック発酵。12ヶ月樽熟成(10%新樽)。

Clos Vougeot Grand Cru

クロ・ヴージョ・グラン・クリュ
地方：ブルゴーニュ

参考商品
750ml

原産地呼称：クロ・ヴージョ・グラン・クリュAOC

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：手摘みで収穫し完全除梗。22日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%
マロラクティック発酵。新樽にて21ヶ月熟成。

香りは明確でほのかなトーストと共に新鮮な果実のアロマでブルーベリーやブラックベリー、ブラックカラントの魅惑的広がります。繊細かつフレッシュでシャープなタンニン。長期の 香りがバラの 花びらのような花の 香りに発 展します。

甘草、スパイス、わずかな胡椒と共に酸を伴う果実の風味が熟成も望める将来有望なブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。

な香りと、バニラやナツメグといったデリケートなスパイス

フレッシュフルーツと胡椒などのスパイスの味わいと熟したタンニンを備え、厚みや凝縮感のある味わいです。

Echézeaux Grand Cru

2021
140,000円

エシェゾー・グラン・クリュ
地方：ブルゴーニュ

原産地呼称：エシェゾー・グラン・クリュAOC

750ml

赤

品種：ピノ・ノワール100％

醸造：手摘みで収穫し完全除梗。21日開放槽にて低温でマセラシオン。アルコール発酵中１日2回ピジャージュ。100%

Chambertin Grand Cru

2021
140,000円

シャンベルタン・グラン・クリュ
地方：ブルゴーニュ

750ml

原産地呼称：シャンベルタン・グラン・クリュAOC

赤

品種：ピノ・ノワール100%

醸造：砕けた石灰岩を茶色い土壌が覆う畑。19ヶ月樽熟成。

マロラクティック発酵。新樽にて18ヶ月熟成。

香ばしいブリオッシュや花の香り。ブラックフルーツの豊か洗 練された高貴なアロマは、ベリーやプラリネ。凝 縮したなワインです。

リッチな味わいとともにフレッシュで美しい舌ざわり。綺麗なスパイスと酸味、心地よいタンニンのとても洗練されたワインです。

Musigny Grand Cru

ミュジニー・グラン・クリュ
地方：ブルゴーニュ原産地呼称：ミュジニー・グラン・クリュAOC

2021
210,000円
750ml

赤

品種：ピノ・ノワール100%

醸造：石が多い土壌は水はけが良く、昼間吸収した熱を夜放出するため、よく熟したブドウが獲れる。17ヶ月樽熟成。

軽やかで官能的な香りはスミレ、スパイス、さらにトースト。
シルキーで柔らかい口当たり、甘草 、スパイス、ミントのフレーヴァー。

な味わい、シルキーな口当たりで柔らかいタンニンが魅惑的