学

叶寸

コA1業

農

昭和 47年 5月 1日と第三種郵便物認可‑‑ーーコご‑‑...コエで二二三=ャーす二=ーごー二=ー

曹長

一一一一ーー，ーーーー一ーーーーーーーーー

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二ニ二三..̲・・・4・
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嬬恋、キャベツ"と燐硝安加里
強酸性土壌には特異な効果が・
河見泰成
最近の主要野菜の需給動向とておかなければならなし、
また，ここでは，チッソ旭の燐硝安加里 1号が別項のキャベツのウェイトについて
食卓にのぼる茎葉菜類のなかで，と角話題が多いのはキャベツではないかと思つ O

Rでき過ぎた"と云っては天候が電電産地が泣いている"と云われるかと思うと，

te

不順で不作"とかで，今度はパカ高になったり或る小百科辞典によるとキャベツは，Rように，嬬恋キャベツの生産のお役に立っているとこでもある。
吾妻川沿いに展開する。

キャベジ

健康的で清潔な家なみ嬬恋(つまこしつ，何という粋(~ ¥き〉な言葉だろ(cabbage)の批，甘藍，玉菜，欧州原産のあぶらな科のう。嬬は妻で，嬬恋とは，夫婦が互いに恋慕うという意

2年草。明治以来馴化。結球性ある重要業菜，ビタミン味である。

明治以来馴化

ところが，出不精な筆者はかつて渋 )1，伊香保から先〈じゅんか)"とあるが，この馴化というのは，広辞苑にへは足を払込み入れたことがなし ¥0 (誠にお笑い草だが本よると眠気候の異なる土地に移された生物が，次第にそ当である。〉

A， C豊富，冷涼気候に適。"とあり，teの環境に適応するような体質に変じること"とあるか

その嬬恋の現地を，この 4月の上旬，思いがけず訪れら，われわれは相当古くからキャベツを口にしてきた訳る機会に恵まれた O もちろん独りではないが，先導役のである。

1
1端さんは予定の時間に吹万座・鹿沢口駅"
チッソ旭の )

ではキャベツは，主要野菜のうちでどんな地位を占めているだろうか，次の表をご覧願いたし 10

4
6年度春夏野菜の生産出荷動向(賠:ヤン)
収

きゅうり
トマト
なすキャベツ4長~Ul

春もの(4~ 6月)
HH(4~ 6月)(3~ 6月)春もの(4~ 6月)

にんじん

春夏もの (4~ 7月)

たまねぎ

1fJ'県もの(<1~ 3月)

きゅうり
トマト

夏秋もの (7~11 月)

すキャベツ
はくさい
だいこん
にんじん

""
" (7~1 (f，月)HH

夏もの(8~ 9月)" (7~ 9月)

秋もの(8~1O月)

数

収 桜 量 (出生食荷向量l
り800185，109，20022，800
134，500

初夏もの (5~6 月)

だいこん

な2，
6001，
5903989451，
4
1013，000
14，
5007，
8306，
2
507，
0
303，
1
50
5，
6
304，0
80

4月12日の朝，久振りに上ったのだが，晴れ男"の神通力も通じないと見え，熊谷あたりまでずっと小雨が車窓を叩いていた O

ミリ
作付面積に出迎えると~ ¥う段取りで，州の山々を眺められる喜びに胸ふくらませて土野駅を発

それでも高 1奇あたりに来る頃には，幾分雲が切れては11から先の吾妻線沿線から見える山々の来たものの，渋 )尾根は，前夜￨年った雪に覆われていた O

吠この分では嬬恋、は雪だんべ?"など考えているうちに沢川原湯"吹長野原"を過ぎると吠万座・鹿沢仁1" までアト幾らもなかった O

00038，
幸い空はすっかり陥れて，車中の憂欝感はようやく雲32，000
散夢消した感じだが，草津を経て白根山へ，或は鬼抑出
300
517，
421，
300 257，400 し・浅間 1‑'‑
1を経て軽井沢に近い海抜 1千米のこのあたり
000 1
66，
900
3
80，
は，春の訪れはまだだいぶ先のことらしし 10
200，
700 129，900
駅頭から川端さんの :m王で嬬恋村農業協同組合へ向う。
294，
100 243，300
流域に硫黄泉が多いせいか褐色の急消となって流れる吾161，
800 135，300159，400 87，
300 妻川沿いに，ちょうど鰻の寝床のように展開している嬬
85，
900 660
0 恋村周辺のただずまいは，いかにも健康的で清潔であ3，〔農林省一背果物生産出荷予旬、調査〕る。とに角，にごり・といつものが感じられないのであそのキャベツについて群馬県が，そして吾妻郡嬬恋村・る。志賀高原へ抜ける有料道路の完成で，これからはまが全国に知られた高冷地キャベツの生産地であることは紫になるだろうが，願はくは現在のすます車の往来が頗 f

ご承知の通り。とくに東京都にとって嬬恋村・は，おいし1)íir~J\姿のままであって欲しいと思う。車でホンの数分， )いキャベツを大量かつ一長期にわたって供給して呉れる有さんと二，三やりとりしているうちに，嬬恋村大前の嬬

HinterLancl) として，その存在を銘記し力な背後地 (恋村‑農業協同組合に着いた。

農ー

第三種郵便物認可

一ー一司‑‑ーー一一一ー一

一一業(14)一‑‑‑ーー'ー一と戸且，科十一一一ー一一一ーーーー一一‑‑‑一

昭和 47
年 5月 1日
一一一一一

一あることか /広々とそして奇麗に。それに気がついたことは男・女を問はず職員諸氏が縦縞の法被(ハッピ〉を被ていて， その両襟の右 ・左に嬬恋村農業協同組合
肥料と農業資材は共同購入と染め抜いてあることだー
職員が同 じハッピを被ている農協は ，他に もあるかも知れないが，そのハッどにも嬬恋村のそれと同じような標語が書いてあるだろうか?
生産農家の収連帯意識"を昂める本当に上手な方法
で，(別掲の写真中の宮崎さんが被ているハッピの襟に染め抜かれであるのがそれだが〉或は，これはテレビに，ラジオに，新聞・雑誌の産談会などに何回となく顔を出すばかりか，長いこと嬬恋村々議として精力的な活今日はご苦労さん

o (経済課の宮崎忠夫さん〉

発案者は果して誰か
ハッピの襟もとの標語と"連帯意識"

躍を続けている組合長・森田さんの発案になるものだろうか o
広い事務所内を眺めながらこんな感慨にふけっていると，収ゃあ，どうも寒いところで苦労 ‑‑‑J' と元気な戸を昨年 1月，建設費 7，500万円，設備費1， 500万円，合かけながら経済課の宮崎忠夫さんが見えた o (このとき計9，000万円の巨費を投じ ，階上には結婚式場さえあっ撮映したフィルムは宮崎さん以外は全部失敗した O 慎んて，神官の資格研修に合格した職員 2名を擁すると いうでお詑びします。〉

この農協事務所は ，幾つかの間拓農協を 合併した広域農協らし く，いかにも堂々たる構えである。

然今日はキャベツと燐硝安加里の取材だそうだが，あまり上得意でもねえ健(わし〉らのとこへ足を運ばせて川端 さんの後に ついて事務所に入 って，また驚いた。

悪いね D 何?書くのが商売だから……?なるほど。さー

これはまた何んと賛沢(ぜいたく)にスペースがとっててね，嬬恋、キャベツの栽培歴というお訊(たず〉ねだが，

嬬恋村高原野菜キャベツ栽培指針

1m2 当り完熟堆肥 1kg以 上 ， 硫安 50g，
過燐酸 100g，塩加 20gを堆肥とよく混合して全面に散①主な作業‑3月) =昨年の反省，今年の計画，土準 備 期 (1月‑・床作り布して，表土 10‑‑15cmの土壌とよく混和する。床の巾は1.0‑‑1.2mとし， 長さは適宜とし 10‑‑15cmの揚床に し壌改良。
育苗期 (3月上旬‑‑7月上旬) =播種床準備，播種，温度管理，苗の馴化，病害虫(根ポソベト病〉防除。
畑準備定植期(4月中旬 ‑‑7月中旬) =土壌改良資材て，床の表面を軽く填圧する O なお苦土石灰 100‑‑200gを散布する O・播種

6cmのrjJ，深さ 1・Ocm くらいの条溝を作散布，耕転，ねこぶ病防除剤散布，作条，施肥，畦立，り播種し，覆土して敷ワラをする，土の乾燥していると除草剤散布，定植。

きは濯水(湯〉する，ビニールトンネルをかける o

生育期 (5月上旬‑‑9月下旬〉 追肥，中耕除草，病害‑
10月下旬) =収穫，選別，荷造，収穫期 (7月中旬 ‑出荷，エン 麦および ライ 麦播種。
⑦

栽培の主な留意点品

種 奨 励品種=日の出，群馬一号，準奨励品種=エコー，群馬二号，四季穫。
育苗・ 管 理 夜 間 は ビ ニ ー ル ト ン ネ ルの 上 に コモをかけ，日中温度は 25'C くらいに換気する。

虫防除。

3月‑‑4月播種のものはハウスまたはビニー・苗の馴化

定植予定日の 7‑‑
10日前から夜間もピニールをはき¥ 苗を寒さにならす ，が っしりした活着のよい苗となる O
病虫害防除

・根 ぼ そ の 予 防 ① デ ク ソ ン PCNB
粉0‑‑30g を全面に散布し，剤を 1m 22

すぐ床表面の土壌をよく混和する。②ミルトン乳剤 1，000倍液を 1m2

ルトンネルを使い，それ以後は露地冷床育苗とする o3‑‑4e.播種予定 4日前にジ ョウロ で全面に散布する D ①5‑‑30m2が必要，栽培面積lOa当り 200倍をジョウロ で本葉の出始めにオ ーソサイド水和剤 4・育苗床面積

播種量は 80m.
e(4袋〉を用いる。

1m2 当り 3‑‑4e.散布する O

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農昭和 47年 5月 1日

芳ミとA江，~;_4.

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第三種郵便物認可子‑
今‑‑・ー・・・‑‑・・ー・・・・ー・・・・ ・・・・ー・・制‑・・ー・・・‑.
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農協勤めは 18年にはなるけど，ここに来てからは 8年にを施すことを原則としているけど，これは文字通り原則しかならねえ。そういうことは組合長さんに訊くのがいです…。給源が枯渇に近いような現状では，いわゆる土ちばんいいよ・"

壌改良剤などに頼らざるを得なし 1。早い話が‑。と云って，お偉方(えらがた〉が列んでいる奥の方をと，窓の外(そと〉を指さしながら指した Op

問キャベツの栽培現場は，ここから大体上の方にある有機質の給源が枯渇して，400ha の 圃 場 を か こ む 山 林 の 殆 ん ど 全 部 は 落 葉が， 1堆肥の投入は結局"原則論"になる松(からまつ〉の国有林なので，これまでは営林署の諒

さて，話の順序として，嬬恋キャベツの栽培概況を示解のもとに落葉松の葉を有機物として投入してきたOしておこう。

ところがご承知の通り林野庁のご都合とやらで，たくさキャベツの栽培面積は1， 400ha (或は1， 700ha とも1，800haとも〉

んあった落葉松の立木が皆伐されちまって， 111からは有と云われ，この良・協の取扱品目の首位を機のカケラも出なし、っていう訳だ。"

占めている。このほかレタス，ハクサイなどのほか，高1
奇さんは苦笑した O 固有林の伐採計画の話は耳には宮"原台地の自然条件を生かして牧草，種馬鈴薯の栽培が広していたが，現実にこれほど大きい有機質の給源が断ち0年に完成が予定さく行われているが，これ以外に昭和 5切られたということは，やはりショッキングな話であっ60"'"'170haれている 800haのパイロット事業が，現在 1たOまで進んでいる。

関だから苦土石灰や熔燐を施すと同じような意味と初吠としづ訳だが，ご覧の通り浅間や白根を控えた高原期生育を促進する必要から，燐硝安加里のような肥料を地帯だから，決して恵まれたとは云えねし，酸性が強施す必要が考えられる。ここで扱っている肥料と農薬?

表の健全化が第一義的し、。そこで、健苗仕立と同様に，土11億 6，500万
肥料は各種の土壌改良剤を含め約 1万トン (に要求されるので，これまで随分とこの対策には骨を折000万円となっている O 肥料のうち高度円) ，農薬は 8，ってきたつもりだけど，この頃は根コプ線虫や萎黄病な物は約 3千トンというとこかな。"

どの病害虫のほかに，明らかに土壌障害と思われる現象

一産地として肥料〈土壌改良質材を合め) 1万トン，高度物の肥料どけで 3千トンを投下するところは，全国が目につくようになった。"
吠もちろんその対策としては各種の土壌改良剤を投入で、そうザラにはあるまし ¥0するほか，栽培指針にも書いてあるように相当量の堆肥成分

NP︑寸ノ︑﹁ノ}J~

フ一︒

近る口}J~︑フめ乙ι昨

基が行心分よ耕る一れリ入タく一向い斗日H M l t多ロを'豆主三王S豆王K

100 kg 1
00 kg60熔

燐

尿素 10‑20

塩加l15‑20604.
0kg23.
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燐硝安加里 1号

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肥料名
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トタダらい注一四来いと壌を燐改
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K 年のつ四十れべるり土析'で十酸ラすよ畑分土の却燐ト河川
W る 当 釦 こ 混
生い壌苦い灰過てれに聞いは1

これらの肥料や資材が 7月中旬から 10月中旬の出荷に7‑1015‑20
10100100601f't‑

燐60尿Z
河包
ミて

10‑1510‑15塩IJIl 10~1510‑151.92< 備 考 〉 堆 胞 は10a当り 1，000kg以上施用する。
追肥は活着したら第 1回を施し，その後生育状況をみて行う。

(16)
第三種郵便物認可
農業と科
学 ( 毎 月 1日発行〉昭和 47年 同 1日 第 187号
‑ーー・・・・b・・・4・b・・・・b・・・・・b・・・‑ ・b・・・4・b・・ー・・・・・b・・4・ー.
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間に合うよう，元肥や追肥として施用 される訳だが，こり，白からキャベツを耕作経営してい るというこの名物の数字を裏付けるように，嬬恋という この大産地におけ組合長は，どこか出かけて行っ t:.o
土壌条件の劣悪な畑ではる生産農家の 1人当り経営面積は平均 3haないし 3.5ha

きわ立った肥効を示すね(中には 10ha としづ大規模経営者もし、る。〉で， 500人がトラックおよびトラクターと乗用車 (中には 2，3台〉

吠どうして，とうして組合長は元気なもんでしょ ?"を所有していて，圃場を走るトラック 上から，これらのと森田さんを見送っていた宮崎さんは ，さらに次のよう肥料をまくのだ、そうな。西部劇の或るシーンが述想されに続けた O
守古を元に戻すけど，この辺のように 酸性の高いことる。
その実況はさぞ壮観だろうと思うし， 宮崎さんの言葉

では，とくに燐酸の欠乏している土壌 には燐硝安加里のを借りると収だから，また肥料をやり過ぎ、る"ことにもような肥料が，初期生育を促進する上 からも必要だと思う。またこれを追肥にした場合どうか というと，対象はなるらしし ¥0
野菜経営は賭(かけ〉だと云われる 。つまり"3年に1回当ればよい。" という考え方だが，宮崎さんはαこキャベツではなくてハクサイだったが，昨年或る農家が，一方の畑にや尿素を，別の畑には 燐硝安加里をやっれから先は，そうし、うことは考えられぬ。"としづ。やたところ，尿素の方は失敗したが，燐 硝安加里の方はメはり経営は堅実に，安定的供給"をこ そ目指すべきだとキメキ効果が出た O ここの土壌は特に土壌条件の悪い畑だったが，とに角，燐硝安加里という 肥料はこういう土いうことかも知れな¥¥0
それもこれも，キャベツ 1a当りの粗収入が平均して壌にはきわ立って肥効が 1:
1:¥るようだなあ，川端さん。

15万円は堅いそうだから， 3ha経営として 450万円一ち

結論的に云うとね，高度物 3千トンのうちの大部

ょっと計算しても軽くこうしづ数字が 出てくる実績から分は米麦用の肥料が使われてるのが実 情。それはとに角割出される，自信というか，自負とい うものであるかもとして，今後の産地聞の競争に勝ち 抜いて行くために知れない。

は，やはりキャペツもコストダ吹ンし なければダメな訳

都(東京〉への野菜供給産地としてだ。そこで，さっき組合長が云われた ように，できるだ

キャベツ作りは，嬬恋村の使命

け安くて良い肥料，薬害もなく，効果 はテキ面，しかもこんな話を伺っているところへ，奥の 方から，背はあまり高くはないが，体躯のがっしりし た 57， 8才がらみの人物が近ず、いてきて吹ゃあ，どうもー森田です。"と腰をかがめられた O 組合長の森田さんだ。そこで，嬬恋
村農協の基本的な方針などを伺ってみ た O"それはもつあなた，ごらんの通り標高 1千米級の高原台地でしょ。しかも土壌環境のあま り良くないとこだから，キャベツを作るとか，ハクサイ，レタスを栽i音するとか，でなければ酪農を手がける以 外に方法はない訳ですよ。とくにキャベツの生産(昭和 8年から〉は，ここの使命みてえなもんで，安い農薬であって欲しい訳だ。"
引高lil
奇の大久保事件だの，過激派学生事件 だの，このところ群馬県にや何一つ良いことは無 えー。何か有るかつて・・，ア』こんなものならあるけど"と云って宮崎さん 1枚のソノシートを差出した O これは上信越高原因立公園，吾妻郡嬬恋村・嬬恋村観光協会 の委嘱によって創られた， H 村・歌・嬬恋村・の歌"と吹民謡・嬬恋小唄"だが，ここでは村・歌の 1部をご紹介しておこう。
明石幸吉作詩・小林秀雄作 r
1
1
1・和田香苗編 r
Hr
村歌

1千万都民(森田さんは東京嬬恋村・の歌(大川栄策・青山和子〉

都民と云わずに，単に者31民と云っていた o )のお台所を光あらたに雲染めて朝霧さそう高原に命も若く燃え出づる嬬恋村はあ h お」らかに:希望の花の咲くところ賄う責任とも考えおります。それには 今以上に品質の良いキャベツを，できるだけ安い値段で 供給しなきゃならん訳だ。"
吠そこで..。われわれは品質の良い，安いキャベツを(以下 111告〉作る。但しそれには条件がある。ほか でもない，あなた'..・‘"‘付.-，."..".・1"・〆、...._，，-~，.、，、"IItlj "'fi、，、 ""U・11'".........・6 句".内M匂M匂"，....1"..角、向、~-.....，.....、健、・・日・，、“........，，方のように肥料や農薬のメーカーさ ん達には，よく効いて，しかも値段の安い肥料や農薬を提 供して貰わにゃな

あとがき

風薫る 5月がやってきた O いよいよi

忙しい H年を迎えますがことしの農作 3
物の動向はどうなるでしょうか。 4月 17日 発 表 さ れ :ーらん訳だ。俄(わし〉の話はこれまで ，商談取決めの方

1は宮jil
奇君に任かしてあるから，どうか宮崎 君とうまくや!た農業観測によると，特にパッと した期待を寄せる:って下さいよ..。アッハハ‑一。アッハハ・一。ではご免。"
豪快な笑いを飛ばしながら，現在でも村会議員であiことはむずかしいようです。ご健闘 をお祈りしま i
jすoCK生) {〆戸・戸・刷、，Irrl"・d・‑〆‑ •."，，，/・.
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