と農 業

平成元年 1
1月 1日

科 学

第三種郵便物認可(5)福岡県におけるイチゴ栽培
福岡県農業総合試験場園芸研究所
野菜品種研究室研究員

伏原肇

はじめにとした，ポット育苗による促成栽培が中心である

最近のイチゴの栽培状況をみると，全国的な作が，最近は低温倉庫や夜冷処理施設を利用した花付面積にはここ数年，大きな変化は見られない

芽分化促進技術を導入して， 11月上旬からの出荷(約10，500ha) が， 栽培面でし、くつかの大きな変を始める新促成栽培技術(夏期低温処理栽培〉が化が見られている。

普及しつつある。この新促成栽培技術は，各地で一つが品種の急激な更新で、ある。品種の占める色々な方法が利用されているが，九州の場合の特割合を全国的に見た場合，ほんの数年前まで、は，長はポット苗の状態で処理する点であろう。従っ

宝交早生"やダナー"が全体の 8割程度を占て，夏期低温処理栽培においても基本的にはポッめており，それ以前も大きな変遷は見られなかっト育苗技術の応用であるともいえる。

0年頃より普及の始まったた。しかし，昭和 6

新促成栽培の一番の大きなねらいは，販売単価とよのか"， 女峰"がその後急速に普及し，わずかの高い年内収量を上げることによって，収益の向3‑‑‑‑‑
4年の内にイチゴ主産県における作付面積の上を図ることにある。新促成栽培の総収量は普通7割を占めるに至っている。

促成栽培と同等であるが，収益は確実に高くなっ福岡県においても全国的な状況よりも更に大きている。その他，収穫期間中の労力を分散するこな変遷が見られており，現在栽培されている品種とによって安定生産を図ることにも大きなねらいの中でとよのか"の占める割合は 9割を越えている。

がある。従って，今後はポット育苗を利用した普a

通促成栽培と新促成栽培の組合せによる生産体系
とよのか"は，生産者にとっては果実が大きが普及するものと思われる。

く収量性が高いことが，そして流通・消費者にと"‑'6割程度である
現在電照栽培の普及状況は 5っては庖持ちの良いことや食味に優れることが高"‑'が，収穫の中休み現象発生を極力抑えながら 6く評価されている。

7カ月間の長期にわたって安定的に収穫を持続す

1. 作型

るためには，電照栽培の導入が必要となるため，主要な作型は， 11月下旬からの出荷始めを目的
第 1図

今後更に導入が進むものと考えられる。

全国における品種別作付面積割合の推移(主産県〉

100

瞳菌室交早生90区]]ダナー"80作付け園田はるのか

匝園脳r.

7060台
枝
由割

‑とよのか

50由理女峰40~芳T。
% 30

仁コその他

2010。

1980

1881198219831985198619871988(6)ー‑‑.

科 学

第三種郵便物認可

農 業.

こごー‑‑ごコごーコごさごー』一一ーー

第 2図.

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一一一と

平成元年 11月 1日
司---・・-・・明・H唱------ーーーーー_._~~--

一一

福岡県における品種の動向‑はるのか

医函宝交早生nununUAHVAUAU
ntnhvqua4ηJnL︑司一︒
室ロメE a A
E1リ

br4リ+J.広剖直HRH

園田ひみこ
匝盟麗紅瞳罰とよのか

陸国その他

100198319842. 夏期低温処理栽培の概要

1985198619871988福岡県をはじめとして九州地域で主に普及して普通促成栽培用のポット育苗については，既にI
低温暗黒処理いる夏期低温処理栽培の方法は，他の地域においても普及しつつあり，基本的には法」である。これはカンキツ等の貯蔵庫や小規模大きな差はないものと考えられるので，ここではの予冷庫等を利用し，苗を低温処理することで花夏期低温処理栽培の栽培概要について述べる。

芽分化を促進する方法であり，処理温度は 10C"‑'
0

第 1表 夏 期 低 温 処 理 方 法(特に，九州地域を中心とした処理方法〉
1. 低温暗黒処理法
低温貯蔵庫(果樹，商業用〉
2. 夜冷短日:処理法
夜冷処理施設(内山式等)， 流水式夜冷処理施設，冷水式夜冷処理施設，移動式夜冷処理方法
3. 昼冷短日処理法
グリーンソーラ一利用施設，細霧冷房機利用施設
4. 山上げ，山下げ法

014 C ，処理 ~JJ 聞は 15 日 '"'"'18 日間とする。

「夜冷短日処理方法」の夜温設定は 15C程度と0し，日長は 8'"'"'
10時 間 と な る よ う に 入 ・ 出 庫 する。処理期間は処理時期によって異なるが，概ね20日間程度とする。
いずれの処理方法でも，出庫は花芽分化(肥厚期〉を確認した後に行い，直ちに定植する。
関東・東海地域で広く利用されている山上げ育苗等は，適する場所が少ないため本格的な導入は

第 3図1) 低温処理の方法
方法としては，終日暗黒条件下

一一一 A氏(ポット育苗)
︐F///r︐︐//

J︐︐///

〆

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/F4・し、る。

//J'JF「低温暗黒処理方法」が優れてノ回目の安定性では「夜冷短日処理方法」が，処理コストの面では〆﹂ Fそれぞれ一長一短があるが，/
勺 AF一ノ件 20/〆

一一ー C氏(ポット育苗)''f

間も低温処理を行う「昼冷短日クi

一C氏(夏期低温)/方法 J， 同じく短日条件下で昼ッ

30Jノ{'J一『ー B氏(ポット育苗)

低温処理を行う「夜冷短日処理

花芽分化の成功率等の処理効果/

40 ーーー B氏(夏期低温)に遭遇させる「低温暗黒処理方法J，短日条件下で暗黒時のみ処理方法」がある。

A

夏期低温処理栽培の低温処理

旬別累計収量の推移
501‑ ‑ ‑ A氏(夏期低温)

10。
2月

3月

農 業

平成元年 1
1月 1日ー

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第三種郵便物認可司(7)

ポット育苗を開始した後，窒素中断時期まで肥行なわれていない。

2) 低温処理に適する苗の条件

効を持続させるため，緩効性肥料 (CDU， L P

苗の大きさの影響は低温処理の方法で大きく異化成等〉のポットへの置肥〈ーポット当り窒素成なっており，夜冷短日処理法では苗の大きさに関50 ミリグラム〉や液肥の潅注を 5'‑""'
7日間分で 10月24，‑....， 25日である
わらず頂花房の平均開花日が 1隔で行なう。
処理開始時の葉柄中の硝酸態窒素濃度は Oppmのに対して，低温暗黒処理法はクラウン径が 1伽 m程度の大苗は 10月26日で，苗の大きさが小さくなまで低下させるが，そのためには窒素中断時期をるほど平均開花日が極端に遅れた。この平均開花厳守しなければならない。この窒素中断時期はポ日の遅れは花芽分化株率の低下によるものであっットの大きさや用土の性質によって異なるが，一た。年内収量においても， 1頁花房の開花状況と合5，‑....， 20日前を目安とする。
般的には処理の 2
また，処理開始時期に窒素が切れすぎた場合に致した傾向がみられた。
夏期低温処理栽培においては，まず第一に苗のは，かえって花芽分化株率が低下し，花数も少な花芽分化を誘起することが必要となるが，今述べくなるので，処理直前までは肥効を維持する。

たように，低温処理方法によって苗の花芽分化4) 定植時の肥培管理率，年内収量が大きく影響を受ける。特に現在の夏期低温処理栽培では，処理期間中の苗の消耗

主要な処理方法となっている低温暗黒処理方法にによって頂果房の花数が少ない傾向が見られる。

おいては，花芽分化に適する苗の条件が他の処理花数を確保するためには，花芽分化時の肥効を高方法よりかなり厳しいものとなる。

める必要がある。また，一方で苗に低温処理を行そのほか，この夏期低温処理栽培に適する苗のった場合，定植後の生育が極めて旺盛となりやす

条件としては，処理時の体内窒素成分含量が十分く，乱形果(溝果〉の多発や第 1次えき果房の花低下していることやポット内の根が十分な活力を芽分化の遅れを生じ易くなる。

有していることなどが挙げられる。

従って，花数 (15花〉を確保し，乱形果の発生3) 夏期低温処理に適する苗の肥培管理技術や第 1次えき果房の花芽分化の遅れを少なくする

低温暗黒処理方法において安定した花芽分化促ための定植時の肥培管理としては，基肥の窒素は進効果を発現するためには，前に述べたように低10a当たり 15""'20kgを， LP100や LP140タ イ プ

祖処理開始までにクラウン径で1伽 m以上の大苗をの緩養成する必要があるが，そのためには遅くとも六し，定植直後は速効性の液肥を施用する。

遅効性肥料を主体として畝下に深目に施用月中旬頃から育苗を開始しなければならない。
第 4図 旬別累計販売金額の推移
18000r 一一一 A氏(夏期低温)

1600014000金客員 12000

一一一 A氏(ポット育苗)

ーーー B氏(夏期低温)
ーーー B氏(ポット育苗)

円 10000/

坪

80006000

上中下上中下上中下旬
1月
2月
3月

〈8)

第三種郵便物認可

農業と科学(毎月 1日発行〉平成元年 11月 1日 第 388号

第 5図 作型別旬収量 (10a当たり〉

凡例

(kg)

(品種:とよのか)。 対照区

1000‑0
普通促成栽培一一一低温暗黒処理 Ll
夏期低温処理栽培
一一夜冷短日処理/

収量

500。

.
.
.
"

上中下上中下上中下上中下上中下上中下旬

111

とよのか"の年内収量(10a当たり〉

234

月(低暗:低温暗黒処理，夜短:夜冷短目処理)

12501000収

日川白川円月日パ白川1500旬句旬旬旬
中下上中下

口園田園協

第 6図12量(均)750500250。
低暗大、夜短苗z

低暗夜短中 苗5) 電照方法

電照の目的は半休眠状態で草勢を維持し第 1次えき果房以降の収量を確保することにある。その

低H
音 夜短
小 苗

慣行

10a当りの電球数は， 75w球 で 90'"'"'100個程度とす る 。 ， .

6) その他の管理ためには，休眠期突入後，株の着果負担が増大す"'"'
2月にかけて着色不"とよのか"では， 12月'1月中旬頃に電照を開始し，電照の打ち切る前の 1良果が発生し，品質を著しく低下させる。この着り時期は 3月始め頃とする。

色不良果の発生を防止し，高品質な果実を生産す

5分程
電照の程度は，間欠法の場合， •• 1時間に 1度，日長延長方式の場合には 3"‑'4時間とする。

'"'"'6ocに保ち，昼るための温度管理は，夜温を 5間の温度は 22'"'"'23Cを換気の目安とする。
0