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第三種郵便物認可

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︑一(2)コニー..二ニー

昭和 47
年 4月 1日ーτ=ーーー二ご，二二L之..て=ニ三‑‑二‑‑でごーーーコ‑ー ..
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りんごの媛性(わいせい〉栽培とその将来性について

C t5í~1 種によってもちがうが，植えつけてから 15年くら Lつ ， 投 資が長期間にわたって固定化されることであった O
つまり生産効率の低いことが泣き所であった O
これからのりんご園はこの弱点を打破し，そのに根をりんご園中にはりめぐらせて，土壌を有効に活用すること，⑦

できるだけ早い期間内に，単位面積当りの結実する面積を最高状態にもってゆくこと，③

できるだけ日光を葉や果実によくあてて，葉の働きを最高に発揮させ，色のよい糖度の高い生産効率を高いものにしなければならなし、。そのりんごがとれるようためにはどうすればよいか? また，生産効率のにしなければならな¥¥0

高いりんご園のデザインはどんなものだろうか。
ここに，りんごの震性(わいせしつ栽培という耳新しい言葉がうかびあがってくる O
りんご園の生産効率を日目uv
y叶AH生産〉に達するまでの期間が長く

1 ﹄/

これまでのりんご生産の弱点は，盛果期〈フル11渋

岩手県園芸試験場長

このような目的を達成するためには，これまでのように，大きいりんごの樹を使った経営ではうまくいかなし、。
生産効率の高いりんご園は，これまでより樹が高めるための考え方と吹わい"性栽培
りんごの生産効率を高くするための基本的な考小さく，早く結実する性質をもち，単位面積当りたくさんの樹をうえられなければならなし ¥0

え方の一つは，毎年品質のよいりんごを大量に生このようなりんご園を収わい性りんご園"産すること。もう一つは，開園後，できるだけ早い期間内に投資をつぐなうようにすることである O(dwarfingappleorchard) とよび，また sizemallapplecontrolledappleorchard とか s

云ってみれば，これまでりんご関係者が絶えずtreeorchard とよばれ， いま全世界にりんご、栽

願 望 い 努 力 Lてきたこととなんら変らない。
ただ違うことは，これからのりんご園は，これまでのりんご園で，単位面積当りからあげてきた生産量の倍量くらいをあげ，しかもそのりんごの品質を落さないようにすること。またこれまで，培の革命として注目をあび，企業的にも栽培が進められているのである O
りんごをわい化させる方法とわい性りんご園のタイプ
りんごをわい化させる方法としては，①わい15年くらし 1はかかった盛果期に達する期間を， 7，性台木の使用，①スパータイプの校変りの使用，8年で達成したいということである。

①化学物質の利用，これまでの倍の生産量を，これまでの半分の期間であげ，しかも品質のよいものをとりた L、。さ

外科的手法の利用，①幹に傷をつけるなどの①弗定による方法などがあるが，その基本になるわい化方法は①，①で，らに入手の少なくなるのは目に見えているから，この①，⑦と①，①，⑤のわい化方法を組合わせできるだけ人手のはぶける省力的な技術体系でこることも考えられるし，実際におこなわれている。

れを達成する O
つまり早期多収，良品質，省力化の可能なりんご栽培法を確立することが，新しいりんご園経営の方向である。
こんなりんご園をつくり，新しい経営をおこな
うには，①苗木をうえでから，できるだけ早い期間内

紙数の都合上，ここでは主として①，②を中心に紹介した¥¥0(1) わい性台木の使用

欧米ではりんごの実生やクラブアップルの実生を台木とし，これを使用してつくったりんご苗木の，成木時における大きさを標準にして，これより樹を小さくする台木をわい性台木とよんで昭和 4
7年 4月 1日

農業と科学

(3)

第三種郵便物認可

L、る。

わが国ではミツバカイドウ，マル パカイドウなどが，主としてりんご台木として 使用されてきたが，ミツバカイドウはほぼりんご実生 台木なみの畦一一一大きさになり，マルパカイドウは これより少し小--t\I!!~ 校さく，準標準台木といえる。
わい性台木の分類は，国により人 により若干の'*知l¥ミ.

d炉 山差が認められるが，米国やカナダでは，わい性合，半わい性合，半標準台の 3つにわけている O
そして標準台使用樹の地上部の大 きさを 1にした場合，半標準台使用樹はその ，i? 半わい性台使

第 1図 スパータイプ枝変り 5年枝着芽状況長果枝と仁':1果枝が少なく，短果枝群が非常に多い。
(岩手園試〉

用樹は~，わい性台使用樹は~になる O

わい性台木の系統には E M系と M M系。、ずれも英国におい τ選抜された〉があり，著名な台木名をあげれば次のとおりである。
わい性台木

EMIX， E M26， E M27

半わい性台木EMVll， E MW ，MM106

半標準台木EMIL MM104，MM111(2) スパータイプの枝変リの使用
̲[:述わい性台木の使用は，各種のわ¥1'¥
生台木 l
こゅんごの，~~極をついで苗木をつくれば，その樹は台木の影響をうけて小型になるの であるが，スパーァタイプの校変りは，突然変異と しづ現象によって.
，，.

。んごそのものの寸法が小さくな り，それが遺伝的に固定され，標準の台木に ついで作られた苗木の場合，成木時の大きさは， 上述半標準台木についで作られたわい性りんご， つまり標準樹の(3) わい性りんご園のタイプ
次の 3つに大別される。
低密植園(半標準樹を使用する園〉

半標準台木 CEMII，MM104.
，MM111など〉に普通の品種をついでつくった苗木や標準台木(実生台，ミツバカイドウ台など〉にスパー タイ

フ。の枝変りをついで作った苗木が使用される o栽
植距離は 4‑‑‑‑4.5mX 6.5m内外， 10a当 り の 栽 植
本数は 35‑‑‑‑40本ぐらいである O
中密植園(半わい性樹を使用する園〉
半わい性台木 CEM班， M M106など〉に普通品種をついで作った苗木か，標準 台木または半標準台木に，スパータイフ。の枝変り をついで作った苗木が使用される。
栽植距離は 3niX 5""""6m， 10a当り栽植木数は55""""65本くらい，樹 高 は 3‑‑‑‑3.5m くらい，%程度になると云われている O々ν宅次、係、戸場モグ、グ》、~つぎに，何故スパータイプの校変りと H
手ぶのか，その理由についてのべてみる 。
スパーとは英語・では spur，日本語では短果校と訳 さ れ て い る 。 第 1図でわかるように，りんごの果実は果校とよばれる部分につく が，果枝には短いもの，長いもの，その中聞のも のがある。
スパータイプの枝変りになるりん ごの果実は，l
その，ifl，種のスパータイプに突然変異し てない普通樹とほとんど変らなし、。ちがうの は，長果校や中果校が少なく，短果枝が非常に多 くっき，樹が小さくなるということである O
標準台木についでも小さくなると いう性質を利用して，スパータイア。の校変りを わい性台木につげば，樹はさらに小さく，コンパ クトになる可能性も出てくる O< 目 次 〉

※りんごの棲性〈わいせしウ栽培とその将来性…・ー…一…..… (2)岩手県園芸試験場長渋川潤ー※水稲のたんすい車播について一一・…….'" ，. ':'::(51熊本県農業改良課高岡留吉※ニンニクの栽培と肥料の選び方......・・・・・・・・・・・ (7)青森県勝試験場加古代静￨ 横 井 正 治※〈私たち地域の経営対策>
高冷地奥中山とレタス栽培について・・・・・・・・・・・ (9)岩手県奥""山開妬農業協同組合 佐 々 木 忠 政※茶の施肥管理・・・
福岡県農業試験場茶業指導所

神屋勇雄※日光革の戸価にこたえるもの.... ・・・・・・・・・・・・・・ (H)燐硝安加里と CDU化成と・・

第三種郵便物認可
一ーー・一一一一一ー一

農業

一一一一

小恥﹁(4)と一A江，

昭和 4
7年 4月 1日

子.
・惨・・・‑・‑ー・ 命骨唱・ー ・・一b4

いわゆるへツジ ロー システム 〈生垣並木植え 〉 とドウ台木使用の場合の約 2倍 ， ゴールデンで 1.2

す る 〈 第 2図〉

倍，ふじで 1.
7倍の増収になっている。

必fÐt%~&tß&
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他の 1つは，岩手県園 芸試験場におけるデリシャス系スパータイプの成績である〈第 4図〉。
標準台木を使 JI:Iしたスタ ー キン グデ リシ ャスの収量 は， 10a̲:"，り1
1年 生 で72箱だったが，スパータ イ プ の ウ エ ル ス パ ー デ リ シ ャ ス で は 8年 生 で300箱を上回っている。
もちろん，わい性1封には欠点も 多¥¥0 しかしこの 2例のように ，早期多収性は強く認め られる。

第 2図

へツジローシステム模式図 (カールソン〉

高密植園 〈わい性樹を使用する園〉
わい性台木 E
MIX， EM26などに普通品種を つ丸、だ苗木が使用される 。 ただ E
MIXはよ い 土 壌 でない と生 育 はよ くない し， わが国に現在入っているE
MIXは強いウイノレスを保毒 しているので， E

M26を使用する方が無難である 。
また高密植園に は E
M26や半わい性台木 C
MM106など 〉 につがれたスパ ー タイプ品種も使用される O
栽植距離 は1.5'"'"'
2.
5mx4mとか， 2.5mx3.5mなど様々であり，その 10a当 り本数は 100本'"'"'200本近 くとなろう 。 仕立て は， 鉄柱ま たは木
柱を 5'
"'"'
10mお きにたて ， これに針金を 3'"'"'4本

第 3図高密植園の垣根仕立

栽植距離台木は EMIX，EM26，6x2.
5m，樹高 2 m (岩手国試〉

はり ，枝を誘引する垣根仕立 (第 3図〉か棒仕立て と い 樹 高 は 2'"'"'2.
5mぐらいにおさえる。

将 来 性
この 100年間 ， わが国のりんご栽培技術，流(箱)内り2004︐u庁恥

当通技術には大きい j
住歩 と変化 が認められた Onu
内・レ/a300パ l1v
スはMエウ40010

そのなかにあって ， ほとんど変化 の認めら れなか ったものが一つあった O それは使用したり

173収

主100

んご樹は 一貫して大きい樹だったこ とである。
それを格校児定でおさえ ， その 成因 i
時におけ

樹令 o

12345O

78910 11第 4図 普通スターキングとスパータイプ枝変り (品種はウエ ノレスパ ー〉の樹令別収量 (昭和46年・岩手園試〉
主主普通スターキングは 10a当り 15本
稿，ウエルスパーは55本植.1箱は18kg入り
わい性りんご園の早期多収の例
諸外国にくらべて，わが国のわい性りんご栽培の 歴 史 は浅いために実例は少なし 1。そのなかから2つ の例を紹介する 。

る最終 栽 1;1i，'
本数を 10a当り 10'"'"'15本 と し て きたO

だが，これか らの りんご栽培は，好むと好まざるとにかかわらず小樹， わい性樹時代に入る O
もちろん， わい性りん こや栽培が軌道にの りはじめるのは，これから 4半世紀の後半となろう。
しかしながら，もはやりんご栽培はわい性栽培

1つ は EMIX使用樹の例で，農林省園芸試験場時代に突入したという感覚，自覚をもたなければ盛岡支場の成績である O
植 付け後 9年までの累計収量 (10a当り〉で Eならなし、。こ の自覚 をもち ， 1日でも早く対処す

MIXの利用に よ ってスターキングではマルパカイしないかのわかれ道となろう。

るかどうかが ， 明日のりんご栽培に成功するか，