農昭和 5
3年 3月 1日

業~

科と第三種郵便物認可

寸ー(7)レンコン栽培と施肥管理~CDU 化成による~
佐賀県白石地区農業協同組合園芸指導課長

昭
口
レンコンは，我￨剥におし、ては古くからそ菜として食 m
水系に展開する地味肥沃なヂ mな地勢で， 水 川 i
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和橋i
Eの初期から集約され，その栽培史はきわめて古く，大 .

5，400haの広大な水 r
Hj也骨;;を形成しており，現在では.

I栽培が行なわれており ， ?I~/N 革命が急速に発展しな営不J

法盤整備と機械化条件も揃い， r~~J (~，王水準米作適地であた現在においては茨城，徳島，佐賀などが主産地で，こる。
このような条件の中でレンコン栽培は，普通水 1
11を利れらの県では，そ菜類中重要な j也(立を占めている。
栽培の変遷をみると，大正末期から昭和初期において'1需要の噌力 1用して稲作と複合的に行なわれており，消 1は 3，500~4 ， OOOhaに増加してきたが，戦時中の食縄 JNと安定的な価格に支えられて，遂年作付面杭も附加し0年には 2，270haに減少し，作付産の国策によって昭和 2て，集団栽培の形態を確ホしている。(第 2表)

面積も最低となったが，戦後，食禍事情も次第に緩和し第 2表 佐 賀 レ ン コ ン の 作 付 面 積 の 推 移て25年頃から漸次増加し， 27年には 3，830haとなり，戦年度作付面積年/(

作付而i積前並みの作付而積に問復するに去った。

昭和 37年295ha380288226280

昭和 47if~418ha320264268300その後，食生活様式の変化により，

39年
41年
43年
45年

レンコン消費需要U{失って遂年増加し， 39年の増加と，収位性の有利さと;J:60haで，95，400tの生産に述した。昭和40年には 5，1341年にかけては都市周辺における工場，宅地などへの転換もあって，全￨玉￨的に作付の減少がみられたが， 45年か

49年
50年
52一年
53年計両T! 作型と品種ら米の生産調整によってレンコンへの転作がはかられ?

レンコンは，周年供給の状態にあるが，当地区では48
年には 6，180ha， 104，400tの生産となり史と最高と二旬ま稲作との労力配分を考慮した 8月から，翌年 5月 lなった。その後は 48年をピーグに，やや減少傾向がみらで出荷しつづける普通栽培が行なわれている。
IWI~重は，従来，備中種が栽培されていたが，近年，耐れる。(第 l表)

第 1表 レ ン コ ン 生 産 の 推 移 ( 全 同 〉

主産地の動向をみると，昭和 20年までは愛知，大阪，ついで東京，福岡など，大都市近郊の都府県が主要産地

病性が強く，浅恨で肥大性，多収性に J~{ む支那障が導入され，現在では栽培面積の 70%を占めている。

を占めていたが， 35年以降は，都市化の影響をうけ毎年②減少をつづけて，主要産地は交通機関の発達により，大栽培闘場は，整地および植付け

2 月下旬 ~3 月上?旬に耕起し，植え付け

都市近郊より離れ，特産地として茨城，徳島の急増が目前に浅く引水を行って，土塊を砕きつつ￨羽田1を水平に均立つほか，山口，佐賀などに大きく変ってきた。

らし，植え付けの 4~5 日前に元肥を施用している。

栽培の様式は，ハウス，トンネル，普通栽培にわかれ

レンコンの新しい地下茎の発育の強さは，種レンコンるが，それぞれ，産地の立地条件に立脚した栽培法が確の大きさよりも，質的充実度によって支配されるので，立しているが，中には 2年掘りや，条掘りが 1部の産地頂節までよく肥大充実した中級のものを使用し， 10a当で行なわれている。
ここでは，佐賀レンコンの主産地・佐賀県白石地区におけるレ γ コン栽培の要点について述べてみたい。
白石地区は県の南西部に位置し，有明海沿岸の六角川

00kg程度を準備し，温暖地域では，
り43 月下旬 ~4 月上旬を標準に植え付けるが，事情が許せば，早植えほど発育が進み収量が多い。
増収のためには，株数を確保することが大切で， 10a

(8)第三種郵便物認可

農業と当り 450株植えとする。(第 1図〉
t科

学 ( 毎 月 1日発行)昭和 53年3月 1日 第 256号

し，しかも肥大性がすぐれ，大物割合が高く， 4 %程度植付けにあたっては，浅水とし，種レ L子コユィの長さに，屯あわせて植え穴を掘り，頂芽を地表下 15cm程度の深さに植え込み(第 2図)，周囲の土を丁寧に覆土する。

節減と併せて考えると，さらに経済効果が期待できる。
産地での施肥例を示すと(第 4表〉の通りで，緩効性マ

第 1図 種レン司ンの列植見取り図
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増収し，加えて施肥の省力化がはかられるので，労貨の肥料の特質を生かし， CDU化成による全量元肥施用の体系を確立し，施肥の合理化をはかつている。

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第 4表佐賀レンコン施肥基準例

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肥 料 名CDU燐 加 安 S
555、‑v‑'④病虫害防除90cm
条間 2.
4110株間 90cm

レンコン栽培では，腐敗病やアブラム シの発生が主

株数 450株で，殊に腐敗病は致命的病害となっている。
本病に対しては，無病種レンコンの確保や，圃場を清第 2図種レンコンの植込み分潔にすることは勿論であるが，腐敗病には圃場の冬季湛水，栽培期間の深水や長期湛水が有効である。薬剤による土壌処理は，石灰窒素 10a当り 70kgを施用する。
アプラムシは，5月頃より発生がみられるが， 10a当りダイシストン 3kgを水中施薬すれば，③1ヵ月以上の防除効果をあげることができる。

植付け終了後は直ちに深水とし晩霜の危険に備える。

⑤一般管理

施肥について施肥量は，収量，特に肥大と関係が深く，肥大期に肥レンコンは高温性作物であるので，晩霜の危険がなく効が切れると，肥大が不完全に終り，大きく減収する。

なれば，努めて浅水として，水温や地温の上昇を促し，茎葉の発育に努める。

増収を前提とした 3要素それぞれの施用量は， 10a当り窒素 30kg，燐 酸26kg，加里26kgを基準とする。

収穫および出荷方法①

施肥は従来，殺菌をかねて元肥に石灰窒素，追肥に低一般には 8月より掘り始め，翌春の植え付けまで漸次度化成肥料が用いられ，しかも栽培全期間にわたった湛収穫する。産地での収量は 2，000~2 ， 500kgì~~標準収量で水状態じ極度の環元土壌条件下で，ある。

3回の分施法がと収穫後，生産者は出荷規格にもとづき，られていたため，多労を要する上に，施肥方法が適切で集荷場に搬入されたものについては，厳重な検査を行ど，よく現地でもみかけられていた。

なったのち，北九州地域の市場を中心に出荷している。

そ己で省力による生産費の低下と，施肥の合理化による生産性の向上をはかるため，緩効性肥料の実用性を検討した結果は(第 3表〉の通りである。
第 3表

よ」

5kg入りダンボールに詰めて各集荷場に搬入される。

ないと，これが初期生育を阻害し，減収の誘因となるな

i

緩効性肥料、施用試験 成績
ι(10・当り収量)昭和 4
1年 ‑43年 3ヶ年平均

大中合計

屑

右大物量
量標準肥料区対比

右総収量
標準肥料区対比kg
CDU量燐加元安 S555"
1 全元肥区
2，4113693251193，224%
104.
1%
99.
2

2 慣行肥料区

4843011493，2491001002，315kg

kg

慣行肥料区に比較して，総収量では殆んど差がみられなかったが，緩効性肥料区では，当初から 7月中旬まで茎葉の発育が進み，この生育状況が大物の着生数を多くkg

kg