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農業

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昭和 4
8年 1月 1日
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いちごの長期栽培と肥培管理

奈良県農業試験場長

1. はじめに藤本

幸平

加しつ川隔月ごとに版花房の花芽を分化する。

こ〉数年来，奈良県下のいちご専作農家におい1
0月下旬の休眠打破処理後は，栄養生長が旺盛ては，宝交早生による促成長期および，電照半促

1月中匂に開花結実した果実を肥大させつ与で， 1成の二作型を中心とした多年輪栽方式が盛んで、あ収穫開始頃まで急激な生育量の増加が続く。
そして，第 I期収穫が始まるとともに生育は一る。
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従来，県下のいちご栽培は，半促成栽培を!こI時休止し，収穫最盛期には果実への養分移行が起とした水田裏作として発展してきたが，促成長期こり，株疲れ症状が現われる。その後，栽培の普及とともに，大型施設を利用した本格的肢花房の開花とともに再び草勢は回復し，第 E期な施設栽培へと変わりつ与ある。

収穫期に入る。

3月中匂

その結果，経営規模は拡大し，生産量は大巾にこの栽培型における収量構成は， ]頁花房を仁ド心上昇している。現在，県下の専作農家 1戸当りのとした第 I期収量が 6割をしめ，日夜花房による第経営規模は促成長期 20a・電照半促成 10a計 30a

E期収量が 4割としづ比率であり， 1又量合計は 10が標準であり，その生産量は促成長期 10トン，電a当り 5 トンである。

照半促成 2.
5 トンに達する。

従って，栽培上のポイントは， ]頃花房の花芽の要するに，促成長期栽培の利点は，施設内で，分化・発達を順調に行わせる生理生態管理およびいちごの生理生態反応を人為的にコントロールす肥培管理にあると云ってよい。

ることによって，収穫時期の促進と収穫期間の延長を図り，反収を飛躍的に増大させることにあ

3. 肥培管理る。

前に述べたように，本栽培型では，花芽分化と以下に栽培法の概要と，肥培管理の要点を述べることにする。

草体の確保，言い替えれば，生殖生長と栄養生長が交互に，あるいは平行して行われる栽培前期の施肥が，収量に与える影響は極めて大きく，施肥2. 促成長期栽培のあらまし

時期，施肥量について数多くの研究が報告されて栽培品種として，良品多収の特徴をもっ宝交早~ ¥る。

7月上旬から苗床で養成した子商

奈良県下で現在行われている施肥体系は，定植0月下旬ハウスのビニを 9月上旬本国に定植し， 1

前にょうりん・背土石灰等の資材とともに，基肥ール被覆・マルチングを行い，続いてジベレリン

として，有機質肥料を全層施肥し， 10刀上旬の花処理・電照・加温により休眠打破を行う。

芽分化後には速効性化成肥料を条聞に施肥し，以生が用いられ，この間いちごは，定植後約 1週間で活着し，9月下旬頂花房の花芽分化を行い，以後生育量を増後は濯水を兼ねて液肥を追肥するとし、う方法である。

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一作期間中の全施肥量は N.P.K
各々 10a当

前述の施肥方法を実施した場合の，土壌中の無り25kgで，基肥 N :259，
ぢ 10月上旬追肥 N:25%

機態窒素の経時変化，および植物体の葉・葉柄部残りは液肥で追肥する。の窒素吸収量の経時変化を，第 2図 .
3図に示す。

このように，基肥に有機質肥料を用いる理由
は，9月下旬の花芽分化前に栄養生長が進むと，第 2図

作土中の無機態窒素の変化(乾土 100g当り〉

15.
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， 2週間遅れ，果実は小果となり，乱収穫期が 1，m<
J10形;果・奇形果の多発の原因となる為である。
また，いちごの吸肥特性として，多肥に弱く，Fhu

生育時期による養分吸収の変化が少なく，常に一定の肥料濃度を必要とするためのレベル縦持の意

労1 3身;味も合まれる。
第 1図

生育量の変化(株当り乾物霊〉

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K~J
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第 2図の土壌分析は，いずれの時期も追肥直前

157に採土した土壌について行った O
第 3図

葉および葉柄部の窒素吸収量(株当り〉

10300ぅ1黒lI
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200~

児施~>
2'y4%

従って，定植時期をずらし，花芽分化前の肥効予6身!1 !
広!)イ%K%

発現を押えられるならば，緩効性の化成肥料 lこ置
き替えることも可能である。

1玄￨に示すよ植物体の生育量の経時変化は，第 1うな経過をたどり，多収のためには，花芽分化以後収穫期までに，株を充実させる必要性が高いこ

施肥直後では，各時期ともに乾土 100g当り 8mg，.
.
.
.
̲10mgであったが，その消長はEC値で推定できなかった。
以上の結果から，基肥に緩効性肥*+を用い，全0a当り 25kgで、良施肥量は窒素・燐酸・加盟ともに 1とがわかる。
従って，花芽分化以後の追肥は，生育障害の出I
巴はtI
1Z:
土 100g当り 8，‑..， 10mgの窒素を含む
く，追Jない範囲で，できるだけ肥料濃度を高めるようにように，月間約 2kgを施刑することが望ましい。

しなければならない。

0a当り第 1W
j収量 2.5 トン以上を挙そうすれば 1

10月下旬のハウスビニール被覆後開花までは高温管理(むし込み〉を行うので，濃度障害はこの時期に多発する。

寺の土壌中の窒素は!吃ニ!二 100
その H

5mgを必ず超えている。
g当り 1
もし，新葉の葉辺音)~や花昔に黒変する症状が見られたなら，温度を下げ潜水を充分に行う必要がある。

げられる。
次に，施肥と並んで重要なものに水分管理の問題がある。
これまで，いちごは多湿条件を好む作物と言われながら，潜水方法・潜水量に関する資料が非常に少ない。

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そこで，当場では，新しい濯水装置を Y

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ンションメータを連動した自動潜水装置を考京しこのため，地力増強対‑策として，有機資材の投て，適正な土壌水分と時期別潅水量にっし，ての試入を推進している。しかし，資材としてこれまで験を実施している。

多用されてきた堆肥・生ワラは，量的に確保が困

中間報告では， P F値で1.5‑1.8の水分状態が難なため，これらに替わる資材として，比較的廉生育が良好であり， 10""""12月の 3カ月間の調査で価で、大量入手が可能な挽粉(ノコギリ屑〉堆肥を開は10a当り一日平均約 3 トンの水を濯水してい発する一方，自給資材として，禾本科緑肥の導入る。

を検討している。

従来の潅水方法で、は，干断過湿濯水の傾向が強当場での試験では，挽粉堆肥・緑肥(デントコ

かったが，現在試験に使用している自動濯水装置 cーののいずれも 10a当り乾物 3 トンの投入で，は，自記テンションメータで見 る限り優れてい

土壌孔隙率が 5~7% ふえ，収量もや〉増加するる。

傾向が認められた。

最後に， 2， 3年前から県下のいちご栽培の歴

さらに緑肥では，水溶性加里の富化効果が著し史の古い産地である生駒・郡山地域で生産力の著かった。この成果をもとに，一般農家への普及・しい低下が見られ，その対策が 問題となってき指導を本年度から実施している。

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これまで，いちごの連作障害は 聞いた例がな

4. まとめく，土壌の理化学性の悪化と考えられたので，さ促成長期栽培における良品多収のための条件はっそく土壌分析を行った結果，腐植含量が極めて

1) 適正な生理生態的管理を行うこと低いことが明らかにされた。

2) 生態反応に密着した合理的施肥および，水

この原因は，従来の奈良県下のいちご栽培が，少肥による掠奪栽培の傾向があった〉めと思われる。

管理を行うこと

3) 連作障害を回避しうる土壌管理を行うことである。