Raffiné Wine List
2024年10月

2024/10/23 update★ 新入荷ワインのご案内 ★
フランス
ブリアール・モリゼ

シャンパーニュｐ1 新入荷ドメーヌ・ジェラール・ペラゾー

ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ

ｐ7 新入荷ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ

ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ

ｐ8 新入荷マキシム・クロテ

ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

ｐ10 新入荷

ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネイ

ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

ｐ12 新入荷

メゾン・アー・エ・エス

ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

ｐ12 新入荷

ドメーヌ・ジャック・ソメーズ

ブルゴーニュ マコネ

ｐ14 新入荷

メゾン・ジャン・バティスト・スイヤール

ローヌ

ｐ16 新入荷

ドメーヌ・ラスパイユ・アイ

ローヌ

ｐ16 新入荷

ボデガス・カルロス・マソ

リオハ

ｐ20 新入荷

ウカン

リオハ

ｐ20 新入荷

ボデガス・アルバマルガリシア

ｐ24 新入荷

オスカル・メストレ

アリカンテ

ｐ26 新入荷

カン・シャネットマヨルカ

ｐ26 新入荷

スペイン

受注専用 mail address ／ order@raffinewine.com
http://www.raffinewine.com☝最新リストはこちら(毎週更新)

https://www.facebook.com/raffinewine●ワインタイプ「スキン」はスキンコンタクトの製法を用いた白ワインです。
●在庫数については営業担当者までお問い合せ下さい。
●価格はすべて税抜きの参考上代になります。
●特別記載のない場合、容量は750ml、入数は12本になります。
●新着又は、入荷予定商品は黄色

Lutte raisonnee

リュット・レゾネ栽培

Biologique

ビオロジック栽培

Biodynamique

ビオディナミ栽培

目次Champagne
Loiret (Cidre)
AlsaceJura
Savoie
Loire
Bourgogne

シャンパーニュブルゴーニュ

1
2
2
3
3
4
5~13

Cassis/Créman

カシス/クレマン

5

シャブリ

5

Chablis

ロワレ
アルザス
ジュラ
サヴォワ
ロワール

Côtes de Nuits

コート・ド・ニュイ

6~8

Côtes de Beaune

コート・ド・ボーヌ

9~11

Côte Chalonnaise

コート・シャロネーズ

12

マコネ/ボジョレ

13

Maconnais/Beaujolais

Rhône
Languedoc-Roussillon
Provence
Bordeaux
Sud-Ouest
Spain
Catalunya/Basques

ローヌ
ラングドック・ルーション
プロヴァンスボルドー
シュド・ウエスト
スペイン

14~15
16
17
18
18
19~29

カタルーニャ/バスク

20

リオハ

21

リベラ・デル・ドゥエロ

22

Segoviaセゴビア

23

Madridマドリード

24

Galiciaガリシア

25

アンダルシア26

アリカンテ/バレンシア/マヨルカ

27

Rioja
Ribera del Duero

Andalucía
Alicante/València/Mallorca
Inspired by SENSHOSouth Africa

28~29
南アフリカ

30~42

ヴェルモット

31

Klein Zalze：定番商品

クライン・ザルゼ

32

MCC (Sparkling Wine)

メソッド・キャップ・クラシック

33

Donovan Rall Produce

ドノヴァン・ラール・プロデュース

33~34

生産者 ABC順

35~43

ポルトガル

44~45

VermutABC順

Portugal

取り扱い生産者一覧※生産者リリースや仕入れのタイミングによって在庫切れの場合が多々ありますので、次ページ以降のリストには現在庫のある生産者のみ掲載しております。

Champagne
Frédéric Malétrez
Bliard-Moriset
Petit & Bajan
David LÉCLAPART

フレデリック・マルトレ
ブリアール・モリゼ
プチ・エ・バジャン
ダヴィッド・レクラパール

Champagne de la Renaissance
Assailly Leclaire & Fils
Bourgeois-Diaz

ドメーヌ・ジュリアン・チュレル

Domaine Kientzler
Domaine Frédéric Mochel

ドメーヌ・キンツレー
フレデリック・モシェル

ドメーヌ・ド・サン・ピエール
ドメーヌ・ガヌヴァ
ドメーヌ・リュシアン・アヴィエ
サ・ボア・リーブル

Domaine Ligier
Anne et Jean-François Ganevat
Domaine des Ardoisières

ドメーヌ・リジエ
アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
ドメーヌ・デ・ザルドワジエール

ドメーヌ・ド・ベルヴュー

Domaine Gérard Boulay

ドメーヌ・ジェラール・ブレ

ラ・フェルム・フリュイルージュ
ドメーヌ・シャルリー・ニコル
ドメーヌ・ジャン・ミッシェル・モラン
ドメーヌ・ジェラール・ペラゾー
ドメーヌ・デ・ランブレイ
ドメーヌ・シモン・ビーズ
マキシム・クロテ
ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ビュイッソン
ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネイ
メゾン・アー・エ・エス
ドメーヌ・デュ・クロ・サロモン
ドメーヌ・ジャック・ソメーズ
ドメーヌ・シャトー・ド・グラン・プレ

Domaine Roland Van Hecke
Domaine GOISOT
Domaine Philippe Livera
Domaine Charlopin Tissier
Domaine Robert Chevillon
Maison Petit Roy
Domaine Lejeune
Domaine François Carillon
Domaine Hubert Lamy
Domaine Jean-Baptiste Ponsot
Domaine Michel Sarrazin
DAVID LARGE

ドメーヌ・ロラン・ヴァネック
ドメーヌ・ゴワソ
ドメーヌ・フィリップ・リヴェラ
ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ
ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン
メゾン・プティ・ロワ
ドメーヌ・ルジューヌ
ドメーヌ・フランソワ・カリヨン
ドメーヌ・ユベール・ラミー
ドメーヌ・ジャン・バチスト・ポンソ
ドメーヌ・ミッシェル・サラザン
ダヴィッド・ラルジュ

シャトー・ル・ドゥヴェイ
ドメーヌ・ラスパイユ・アイ

Maison Jean Baptiste Souillard
Maison Plantevin

メゾン・ジャン・バティスト・スイヤール
メゾン・プラントヴァン

ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス
ドメーヌ・ピック・ジョアン

Domaine Tempier
Domaine Les Bastides
Domaine Hauvette

ドメーヌ・タンピエ
ドメーヌ・レ・バスティード
ドメーヌ・オヴェット

シャトー・ラ・ギヨメット
シャトー・カンピヨ
シャトー・オー・マルビュゼ

Château Haut Colombier
Château du Moulin Rouge

シャトー・オー・コロンビエ
シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ

モンテスキウス
クロス・バランゲ
ビニャ・イルスィオン
ウカン
バルデモンハスオシアン
ベルナべレバボデガス・アルバマル
オスカル・メストレ
カン・シャネット

Cava Bertha
Txomin Etxaniz
Bodegas Carlos Mazo
Pago de Carraovejas
Valdaya
Microbio Wines
Bodegas del Palacio de Fefinanes
Antonio Barbadillo
Los Frailes

カヴァ・ベルタ
チョミン・エチャニス
ボデガス・カルロス・マソ
パゴ・デ・カラオヴェハス
バルダヤ
ミクロビオ・ワインズ

カペリティフコルマン
フュールバーグ
クラウズ・エステート
アルヘイト・ヴィンヤーズ
クリスタルムフラム
ホガン・ワインズ
クルーガー・ファミリー・ワインズ
ローレンス・ファミリー・ワインズ
ポルセレインベルグ
レストレス・リヴァー
サディ・ファミリー・ワインズ
ストーム・ワインズ
テスタロンガファン・ロッゲレンベルグ

Kleine Zalze Wines
Rall Wines
Callender Peak
A.A.Badenhorst
Craven Wines
Elemental Bob
Gabrielskloof
Klein Constantia
Le Riche Wines
Momento Wines
Radford Dale
Rijk'sSavage Wines
Tesselaarsdal
Thorne & Daughters

Loiret (Cidre)
Domaine Julien Thurel

シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス
アサイー・ルクレール・エ・フィス
ブルジョワ・ディアス

AlsaceJura & Savoie
Domaine de Saint-Pierre
Domaine Ganevat
Domaine Lucien AvietÇa boit Libre

Loire
Domaine de Bellevue

Bourgogne
La Ferme Fruirouge
Domaine Charly Nicolle
Domaine Jean-Michel Molin
Domaine Gérard Peirazeau
Domaine des Lambray
Domaine Simon Bize et Fils
Maxime Crotet
Domaine Henri & Gilles Buisson
Domaine Coffinet-Duvernay
Maison A&S
Domaine du Clos Salomon
Domaine Jacques Saumaize
Domaine Château de Grand pré

Rhône
Château Le Devay
Domaine Raspail-Ay

Languedoc-Roussillon
Domaine Julien Peyras
Domaine Pic Joan

Provence

BordeauxChâteau la Guillaumette
Château du Moulin Rouge
Château Haut-Marbuzet

Sud-Ouest
Domaine Le Clos d'un Jour

ドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール

Spain
Montesquius
Clos Berenguer
Viña Ilusion
Ukan
Valdemonjas
OssianBernabeleva
Bodegas Albamar
Oscar Mestre
Can Xanet

ボデガス・デル・パラシオ・デ・フェフィニャネス

アントニオ・バルバディージョ
ロス・フライレスSouth Africa
Caperitif
Colmant
Vuurberg
Clouds Estate
Alheit Vineyards
Crystallum
Fram
Hogan Wines
Kruger Family Wines
Lourens Family Wines
Porseleinberg
Restless River
Sadie Family Wines
Storm Wines
Testalonga
Van Loggerenberg

PortugalHenriques & Henriques

エンリケシュ&エンリケシュ

クライン・ザルゼ・ワインズ
ラール・ワインズ
カレンダー・ピーク
エー・エー・バーデンホースト
クラヴァン・ワインズ
エレメンタル・ボブ
ガブリエルスクルーフ
クライン・コンスタンシア
ル・リッシュ・ワインズ
モメント・ワインズ
ラドフォード・デール
ライクス
サヴェージ・ワインズ
テッセラールスダル
ソーン ＆ ドーターズ

シャンパーニュ

Champagne
Frédéric Malétrez RM （Chamery）／フレデリック・マルトレ（シャムリー村）

Lutte raisonnee

モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュ、シャムリー村を中心に約12haの自社畑を所有する家族経営のドメーヌで、自社詰めに使用するブドウはプルミエ・クリュのみ（約6ha）と徹底した品質に拘り、情熱を傾けたシャンパーニュ造りを行っています。熟成時にはホウロウ製タンクを使用することで、ブドウ本来が持つ芳醇な味わいを引き出し
ています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白発泡

完売

白発泡
白発泡
白発泡

完売
完売

ブリュット・トラディシオン

10200301

Brut Tradition
シャルドネ 1/3、ピノ・ノワール 1/3、ムニエ 1/3
プルミエ・クリュ・ブリュット・レゼルヴ

10200102
10200101
10200103

1er Cru Brut Réserve 1/2
1er Cru Brut Réserve
1er Cru Brut Réserve MG

375ml
750ml
1500mlNV

4,200

シャルドネ 1/3、ピノ・ノワール 1/3、ムニエ 1/3

Lutte raisonnee

Bliard-Moriset RM （Mesnil-sur-Oger）／ブリアール・モリゼ（メニル・シュル・オジェ村）

コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、メニル・シュール・オジェ村に本拠を置く6haのレコルタンで、贅沢にも3ha分のメニル村のシャルドネだけを自社詰めしています。当主ジャン・ルー・ブリアール氏を中心に家族的な運営を行い、ソレラ式で保存されたヴァン・ド・レゼルヴを多く用いる手法で安定した高品質のメニルらしいキレのあるシャンパーニュに仕上げています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

NV

7,000

白発泡

新入荷

シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

11001101

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru
シャルドネ 100%

Lutte raisonnee

Assailly Leclaire & Fils RM （Avize）／アサイー・ルクレール・エ・フィス（アヴィーズ村）

コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、アヴィーズ村に1899年設立された歴史あるメゾンで、現在は4代目である完璧主義の兄弟が11haを管理し、醸造にあたっています。
昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどあるストックの動瓶も全て手作業で行われています。アヴィーズらしい繊細で美しい酸とキリっとしたミネラル溢れる渾身のブラン・ド・ブランをお楽しみください。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白発泡

完売

白発泡

完売

キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

11200301

Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs
シャルドネ 100%
キュヴェ・ミレジム・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

11230111

Cuvée Millésime Brut Blanc de Blancs
シャルドネ 100%

Lutte raisonnee

Bourgeois-Diaz RM （Crouttes-sur-Marne）／ブルジョワ・ディアス（クルート・シュール・マルヌ村）

パリとランスのちょうど間に位置するヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地区のクルート・シュール・マルヌ村に本拠を置く家族経営のレコルタン・マニピュランで、7ヘクタールの自社畑をビオ
ディナミで管理しています。栽培から醸造に至るまで丹念に手をかけ、全てのキュヴェをノン・ドサージュ、無濾過、無清澄で仕上げ、徹底した「オーガニック・シャンパーニュ」に拘っています。そんなオーセンティックで洗練されたキュヴェに今年はロゼが仲間入りいたしました。どうぞご期待ください✨
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

NV(2020)

12,000

白発泡

NV(2020)

15,000

白発泡

2016

16,000

白発泡

NV(2020)

16,500

ロゼ発泡

NV(2020)

12,000赤

備考

BD'3C トロワ・セパージュ・ブリュット・ナチュール

11701020

BD'3C Trois Cepages Brut Nature
ピノ・ノワール 40％、ムニエ 35％、シャルドネ 25％
BD'M ムニエ・ブリュット・ナチュール

11711020

BD'M Meunier Brut Nature
ムニエ 100％
BD'3CC トロワ・セパージュ・コレクション・ブリュット・ナチュール

11721016

BD'3CC Trois Cepages Collection Brut Nature
シャルドネ 45％、ピノ・ノワール 35％、ムニエ 20％
BD'RS ロゼ・ド・セニエ・ブリュット・ナチュール

11741120

BD'RS Rose de Saignee Brut Nature
ムニエ 30％、ピノ・ノワール70%
BD'LP レ ピノ コトー・シャンプノワ

11781101

BD'LP Les Pinots Côteaux Champenois
ピノ・ノワール 60％、ムニエ 40％

1

在庫僅少

ロワレ シードル

Loiret Cidre
Biologique

Domaine Julien Thurel （Loury）／ドメーヌ・ジュリアン・チュレル（ロワレ県ルリー村）

パリから約100㎞南のロワレ県、オルレアンの森に15haの土地を所有し、シードルとポワレを産する作り手。野ざらしにされ、100年～400年もの長い間手を加えられていなかった果樹園から得られる果実をそのまま使用し、樽発酵、樽熟成しています。完全無農薬の自然派シードルです。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

タイプ

備考

750ml

発泡

SO2無添加
完売

750ml

発泡

SO2無添加完売

参考上代（税抜き）

シードル ブリュット キュヴェ・シャンペートル

12000119

Cidre Brut Cuvée Châmpêtre
ロワレ産リンゴ 100% （アヴロル、ロカール、セビンスなど4～5種）
シードル タンドル キュヴェ・ネクター

12000420

Cidre Tendre Cuvée Nectar
ロワレ産リンゴ 100% （アヴロル、ロカール）
シードル・ソルスティス

12001119

Cidre SolsticeSO2無添加
750ml

2019

4,000

発泡

1500ml

2016

8,500

発泡

ロワレ産リンゴ 100% （セバン 50％ プティ・ソーレット・グリ 50％）
ポワレ・グラン・クリュ・デ・ロージュ マグナム

12031016

Poiré Grand Cru des Loges MG

SO2無添加ロワレ産洋ナシ100% （ポワール・ソジェ、ポワール・ド・ノエル）

アルザス

AlsaceDomaine Kientzler （Ribeauvillé）／ドメーヌ・キンツレー （リボーヴィレ村）

Biologique

リボーヴィレに13.5ha（特級畑4.4ha）を所有し、その畑の90%は大変な急斜面にあるため手作業により管理しています。収量を適正にすることと、適切な時期に収穫することを重視し、残糖が多い傾向のアルザスワインの中にあって、クリアでドライかつ、ミネラル感のあふれるワインに仕上げています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）タイプ

備考
スクリューキャップ

ア・ブ・ドゥ・スフル

15100221白À bout de soufre

SO2無添加完売

ピノ・グリ 40％、シルヴァネール 30％、ミュスカ 20％、リースリング 10％
スクリューキャップ
リースリング

15100322

SO2無添加

Riesling

2022

4,500

白

2022

4,500

白

リースリング 100%
ゲヴュルツトラミネール

15100722

Gewurztraminer
ゲヴュルツトラミネール 100%

スクリューキャップ
リースリング・グラン・クリュ・オステルベルグ

15125121

SO2無添加

Riesling Grand Cru Osterberg

2021

6,800

白

リースリング 100%

Biologique

Domaine Frédéric Mochel (Traenheim)／フレデリック・モシェル（トラエンハイム）

モシェル家は1669年より14世代続いているトラエンハイムの名家。アルザス北部ストラスブールの西20km（マルレンハイムとモルスアイムの間）に位置する。中庭にある歴史を感じるツスクリュープレスは、1669年から行われてたブドウ栽培がモシェル家にとって重要であった証。新世代である現当主のギヨーム氏が2001年にドメーヌを引き継ぎました。素晴らしき遺産とモダニティの合間で、彼は家族より受け継がれた伝統を重んじながらもドメーヌに新しい風を吹き込んでいます。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

4,800

赤

ピノ・ノワール

15340121

Pinot Noir
ピノ・ノワール 100％

2

備考

ジュラ

Jura
Biologique

Domaine de Saint-Pierre （Mathenay）／ドメーヌ・ド・サン・ピエール （マトネ村）

アルボワのマトネ村に本拠地を置く、年産僅か2万本程の小さなドメーヌです。次世代に健康な土壌を残すという使命を持って、6haをビオロジックとビオディナミで管理しています。所有する畑の大部分は石灰質土壌で、ミネラルに富んだ美しいストラクチャーのワインを生み出します。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

白

完売

赤

完売

赤

完売

アルボワ・ブラン・ル・ブラン

17403321

Arbois Blanc Les Blanc
シャルドネ、サヴァニャン
アルボワ・ブラン・レ・ブリュレ

17401018

Arbois Blanc Les Brulées
シャルドネ 100%
アルボワ・ルージュ・トゥルソー

17424122

Arbois Rouge Trousseau
トゥルソー 100％
アルボワ・ピノ・ノワール・サン・ピエール

17421022

Arbois Pinot Noir Saint Pierre
ピノ・ノワール 100％

Domaine Ligier （Arbois）／ドメーヌ・リジエ （アルボワ村）

Lutte raisonnee

1988年に当主エルヴェ・リジエ氏によって設立された10haのドメーヌ。ステファン・ティソで修行しただけあって、クリアで深みのある仕上がりのワインになっています。アルボワ
特有の粘土質が、他のジュラと一線を画す果実味とミネラル感を生んでいます。ジュラシアン品種の個性を存分に生かしたワインをお楽しみください。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

白

完売

アルボワ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

17301320

Arbois Chardonnay Vieilles Vignes
シャルドネ 100%
コート・デュ・ジュラ・キュヴェ・デ・ポエット

17302519

Côtes du Jura Cuvée des Poètes
サヴァニャン 100%
ヴァン・ジョーヌ

17330115

Vin Jaune

620ml

2015

10,000白酸化

サヴァニャン 100%

サヴォワ

SavoieBiodynamique

Domaine des Ardoisières （Fréterive）／ドメーヌ・デ・ザルドワジエール （フレトリーヴ村）

モンブランに囲まれたスイス国境近くに位置するドメーヌで、放置されていた畑を数人の情熱溢れるヴィニュロン達が再生させ、1998年設立されましたが、最初の植樹がロー
マ時代に行われた大変由緒ある畑を所有しています。村を見下ろす標高400～500mの畑は「フランスで最も美しいブドウ畑のひとつ」と言われており、細分化された区画には100種類以上のハーブが植えられ、「ワインはブドウの質を忠実に反映する」という信念に基づき、ビオディナミに基づき、テロワールと品種の個性を最大限に活かした非常に丁寧なワイン造りが行われています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

白

完売

キュヴェ・アルジル・ブラン

17701021

Cuvée Argile Blanc
ジャケール 40％、シャルドネ 40％、モンドゥーズ・ブランシュ 20％
キュヴェ・シスト・ブラン

17701321

Cuvée Schiste Blanc
ジャケール 40%、ルーサンヌ 30%、ピノ・グリ 20%、モンドゥーズ・ブランシュ 10%
キュヴェ・クォーツ・ブラン

17701618

Cuvée Quartz Blanc

2018

15,000

白

2017

5,000

赤

2017

13,000赤アルテス 100%
キュヴェ・アルジル・ルージュ

17751017

Cuvée Argile Rouge
ガメイ 65%、モンドゥーズ・ノワール 25%、ペルサン 10%
キュヴェ・アメジスト・ルージュ

17720117

Cuvée Améthyste Rouge
ペルサン 60%、モンドゥーズ 40%

3

ロワール

Loire
Lutte raisonnee

Domaine de Bellevue （Chémery）／ドメーヌ・ド・ベルヴュー （シェムリー村）

シェムリー村はシェール川とロワール川の中州にあり、トゥーレーヌきっての名醸地です。出来の悪いものはヴァン・ド・ペイに格下げし、品質の向上に努め、その努力が結実し、この価格帯のワインでの受賞は稀ですが、世界のソーヴィニヨン・ブランNo.1であるソーヴィニヨン・デュ・モンド2010を獲得しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン

46600521

Touraine Sauvignon Blanc
ソーヴィニヨン・ブラン 100%

Biodynamique

Domaine Gérard Boulay （Chavignol）／ドメーヌ・ジェラール・ブレ （シャヴィニョール村）

11haの畑を所有し、サンセールに格付けがあれば特級と言われるモン・ダネやクロ・デュ・ボージュが畑の多くを占めています。畑の管理はビオディナミと同様に行っています
が、ビオとは謳わず、「自然」農法としています。所有する畑のほとんどは急斜面（クロ・デュ・ボージュで傾斜45度）であるため、手作業で丁寧に作業が行われています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

6,400

白

2021

10,000白2021

10,000白2021

11,000白2020

12,500

白

2017

7,000

赤

サンセール・ブラン

45101022

Sancerre Blanc
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
サンセール・クロ・デュ・ボージュ

45115221

Sancerre Clos du Beaujeu
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
サンセール・モン・ダネ

45110121

Sancerre Monts Damnés
ソーヴィニヨン・ブラン 100％
サンセール・ラ・コート

45112121

Sancerre La Cote
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
サンセール・コンテス

45113120

Sancerre Comtesse
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
サンセール・ルージュ・オリアーヌ

45121117

Sancerre Rouge Oriane
ピノ・ノワール 100%4

備考

ブルゴーニュ - カシス

Bourgogne - Cassis
Biologique

La Ferme Fruirouge （Concoeur-et-Corboin）／ラ・フェルム・フリュイルージュ （コンクール・エ・コルボアン村）

カシスの加工品が盛んなコンクール・コルボアン村の生産者です。アルコール度数15%のものは朝摘みで朝露の水分を含むためジューシーに、18%のものは夜摘みで日中、日光を浴び、水分が蒸発して凝縮するのため濃縮感があり、奥深い味わいに仕上がっています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

700ml

2017

8,000

リキュール

備考

クレーム・ド・カシス・ド・ブルゴーニュ

296

Crème de Cassis de Bourgogne Alc18%
夜摘みカシス 100%

クレマン・ド・ブルゴーニュ

Crémant de Bourgogne
Lutte raisonnee

Domaine Roland Van Hecke （Grancey-sur-Ource）／ドメーヌ・ロラン・ヴァネック （グランセ・シュル・ウルス村）

シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュの北限にあるグランセ・シュール・ウルス村の生産者です。ロラン・ヴァネックでは、葡萄は全て手摘みされ、その一番搾りの果汁を贅沢に使用しています。シャンパーニュの醸造コンサルティングによってシャンパーニュと同条件で造られています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白発泡

完売

白発泡

完売

白発泡

完売

白発泡

完売

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ヴィルテュオーズ

20100122

Crémant de Bourgogne Brut Virtuose
ピノ・ノワール 80％、シャルドネ 20％
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・シャルドネ

20100222

Crémant de Bourgogne Brut Chardonnay
シャルドネ 100%
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・グランド・ヴィーニュ

20100301

Crémant de Bourgogne Brut Grande Vigne
ピノ・ノワール 80％、シャルドネ 20％
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ボールガール

20100401

Crémant de Bourgogne Brut Beauregard
ピノ・ノワール 50％、シャルドネ 50％

ブルゴーニュ シャブリ

Bourgogne Chablis
Biologique

Domaine Charly Nicolle （Chablis）／ドメーヌ・シャルリー・ニコル （シャブリ村）

シャブリの中心地から東へ約4キロ、人口180人程の小さな村、フレイに拠点を置き26haを所有する家族経営のドメーヌです。現当主シャルリー氏は1999年にボーヌの醸造
高校を卒業、彼の名を冠したラベルは2004年からリリースされています。畑のすぐそばにある曾祖父の家に住み、代々伝わる伝統的な醸造方法を継承してテロワールの滋味をそのままボトリングしたようなピュアなシャブリを産しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

白

完売

白

完売

シャブリ・ペル・アスペラ

20701020

Chablis Per Aspera
シャルドネ 100%
シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリュー

20710120

Chablis 1er Cru Mont de Milieu
シャルドネ 100%
シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ

20730120

Chablis Grand Cru Bougros
シャルドネ 100%

Domaine GOISOT （Saint-Bris）／ドメーヌ・ゴワソ （サン・ブリ村）

Biodynamique

歴史をたどると中世の時代である１４世紀からワイン造りを行っており、『AOC.サン・ブリ』 において、名実ともに最も偉大な生産者です。
所有する30ｈａの畑はサン・ブリ、イランシー、シャブリに広がっており、栽培は全てビオディナミにて行われています。「ワインはセラーで造られるのではなく、畑で育つものだ」という信念のもと、栽培から醸造まで、自然の摂理に忠実に、大切に造られています。
シャブリと同じキンメリジャン土壌から生まれる美しいテクスチャーを、どうぞお楽しみください！！
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

赤

完売

サン・ブリ・ムーリー

20811021

Saint-Bris Moury
ソーヴィニヨン・ブラン 100% （ステンレス発酵・樽熟成）
イランシー・レ・マゼロ

20831019

Irancy Les Mazelots
ピノ・ノワール 100%5

ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ

Bourgogne Côtes de Nuits
Biologique

Domaine Jean-Michel Molin （Fixin）／ドメーヌ・ジャン・ミッシェル・モラン （フィサン村）

1987年に創業した家族経営のドメーヌで、2007年からビオロジック（一部ビオディナミ）に移行し、テロワールを最大限に表現しているフィサンのトップ生産者です。
人間の力だけでなく馬の力も借りながら、自然の摂理に徹底して従い、月のカレンダーに基づいて栽培から醸造を行っています。果実味が非常に豊かで骨格のしっかりしたワ
インながら、ブルゴーニュらしい妖艶さを兼ね備えた味わいは、世界中で非常に高い評価を受けています。ラフィネで久しぶりのリリースになります。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

赤

完売

ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ

21720121

Bourgogne Côte d'Or Rouge
ピノ・ノワール 100％
フィサン・ルージュ

21720421

Fixin Rouge

2021

8,000

赤

2021

8,800

赤

ピノ・ノワール 100％
フィサン・ルージュ・レ・シュヌヴィエール

21720721

Fixin Rouge Les Chenevières
ピノ・ノワール 100％

Lutte raisonnee

Domaine Philippe Livera （Gevrey-Chambertin）／ドメーヌ・フィリップ・リヴェラ （ジュヴレイ シャンベルタン村）

ジュヴレイ・シャンベルタンの期待の若手、ダミヤン・リベラ氏によるドメーヌ。所有する8.2haの畑は大変優れた区画ばかりであり、区画ごとにかかりやすい病気が異なるためその区画に適した最小限のコントロールを行っています。醸造方法もシンプルでそのテロワールの葡萄の味わいを引き出しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

ブルゴーニュ・シャルドネ

21501020

Bourgogne Chardonnay
シャルドネ 100%
コトー・ブルギニヨン

21518120

Coteau Bourguignion

2020

5,400

赤

2019

7,200

赤

ガメイ2/3、ピノ・ノワール1/3
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

21520119

Bourgogne Pinot Noir
ピノ・ノワール 100%
ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・ヴィラージュ

21522120

Gevrey-Chambertin Clos Village

赤

完売

赤

完売

赤

完売

ピノ・ノワール 100%
ジュヴレイ・シャンベルタン・アン・シャン

21522320

Gevrey-Chambertin En Champ
ピノ・ノワール 100%
ジュヴレイ・シャンベルタン・レ・エボセル

21522520

Gevrey-Chambertin Les Evocels
ピノ・ノワール 100%
シャペル・シャンベルタン

21530117
21530118

Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin

2017
2018

ピノ・ノワール 100%

6

42,00045,000赤赤ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ

Bourgogne Côtes de Nuits
Lutte raisonnee

Domaine Gérard Peirazeau （Morey-Saint-Denis）／ドメーヌ・ジェラール・ペラゾー （モレ・サン・ドニ村）

かのモレ・サン・ドニの名家、グロフィエ一族の畑を受け継ぐ、まさにサラブレッド・ドメーヌです！今春よりラフィネ待望の新規取扱い開始です！
艶やかで華やかなモレ・サン・ドニの真骨頂、妖艶なシャンボール・ミュズィニーとシャルム・シャンベルタン、いずれも他と一線を画す仕上がりです。どうぞご期待ください！！
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2022

11,500

白

新入荷

2022

5,800

赤

新入荷

2022

13,000

赤

新入荷

2022

21,000

赤

新入荷

2022

21,000

赤

新入荷

2022

32,500

赤

新入荷

2022

70,000

赤

新入荷

2022

60,000

赤

新入荷

2022

83,000

赤

新入荷

2022

55,000

赤

新入荷

2022

55,000

赤

新入荷

2020

70,000赤新入荷

モレ・サン・ドニ・ブラン

22113122

Morey-Saint-Denis Blanc
シャルドネ 100%
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

22130122

Bourgogne Pinot Noir
ピノ・ノワール 100%
モレ・サン・ドニ・レ・クレ

22132122

Morey-Saint-Denis Les Crais
ピノ・ノワール 100%
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・シャフォ

22140122

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots
ピノ・ノワール 100%
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・ジュナヴリエール

22141122

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Genavrières
ピノ・ノワール 100%
シャンボール・ミュズィニー・プルミエ・クリュ・レ・ゾ・ドワ

22145122

Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix
ピノ・ノワール 100%
シャンボール・ミュズィニー・プルミエ・クリュ・レ・ザムルーズ

22146122

Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses
ピノ・ノワール 100%
シャルム・シャンベルタン

22150122

Charmes Chambertin
ピノ・ノワール 100%
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ

22151122

Chambertin Clos de Bèze
ピノ・ノワール 100%
クロ・ド・ラ・ロッシュ

22155122

Clos de la Roche
ピノ・ノワール 100%
クロ・サン・ドニ

22157122

Clos Saint Denis
ピノ・ノワール 100%
ボンヌ・マール

22159122

Bonnes-Mares
ピノ・ノワール 100%7

ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ

Bourgogne Côtes de Nuits
Biologique

Domaine Charlopin Tissier （Morey-Saint-Denis）／ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ （モレ・サン・ドニ村）

ヤン・シャルロパン氏がティシエ家（奥様ジュスティン・ティシエの実家）の協力を得て2014年に設立した3haのみのドメーヌ。テロワールのダイナミックさを最大限活かしたワイン造りに挑戦しています。ヤン氏の父上が経営するフィリップ・シャルロパンに於いては、白ワインの醸造責任者も務めています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

マルサネ・クロ・デュ・ロワ・ブラン

21202119

Marsannay Clos du Roy Blanc
シャルドネ 100%

1本入り桐箱ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・スー・フレティーユ・ブラン

21213119

Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Blanc

2019

24,000

白

2022

7,500

ロゼ

シャルドネ 100%
マルサネ・ロゼ

21290022

Marsannay Rose
ピノ・ノワール 100%
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ

21220319

Bourgogne Côte d'Or Rouge

赤

完売

赤

完売

赤

新入荷

ピノ・ノワール 100%
マルサネ・ラ・モンターニュ

21225119

Marsannay la Montagne
ピノ・ノワール 100%
マルサネ・レ・ロンジュロワ

21226118

Marsannay les Longeroies

2018

8,900

ピノ・ノワール 100%

Lutte raisonnee

Domaine Robert Chevillon（Nuits-Saint-Georges）／ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン(ニュイ・サン・ジョルジュ)1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担うニュイ・サン・ジョルジュの有力生産者です。12haの畑は平均樹齢60年で、樹齢100年を超える樹も多く残っています。ワインの品質は畑の段階で90%以上が決まるという哲学の基、丁寧な畑管理で品質の向上に努めています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

5,800

白

2021

11,000赤2021

18,000赤2021

25,000赤2021

25,000赤2021

25,000赤2021

25,000赤2021

25,000赤2021

35,000赤2021

35,000赤ブルゴーニュ・アリゴテ

28100321

Bourgogne Aligoté
アリゴテ 100％
ブルゴーニュ・ルージュ

28120121

Bourgogne Rouge
ピノ・ノワール 100％
ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ

28120521

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Rouge
ピノ・ノワール 100％
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ブスロ

28125521

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots
ピノ・ノワール 100％
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・シェニョ

28125321

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots
ピノ・ノワール 100％
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ロンシエール

28125121

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Roncières
ピノ・ノワール 100％
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール

28125721

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières
ピノ・ノワール 100％
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ

28131121

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers
ピノ・ノワール 100％
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ

28130321

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cailles
ピノ・ノワール 100％
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン

28130121

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains
ピノ・ノワール 100％8

備考

ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

Bourgogne Côtes de Beaune
Biologique

Maxime Crotet（Beaune）／マキシム・クロテ（ボーヌ村）

マキシム・クロテ氏が2021年よりボーヌにセラーを構え、買いブドウで自分の名を冠したワイン造りを始めました。ブドウは出来る限りビオロジックで作られたものを入手しており、
南仏、ジュラ等からもブドウを買い、ワインを造ります。将来的にはブルゴーニュに自前のブドウ畑を持ちたいと話す、若き注目の生産者です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2022

7,800

白

2022

8,600

白

2022

8,000

白

2022

8,000

白

2022

8,000

白

2022

7,500

白

2022

11,800赤2022

10,800

赤

新入荷

2022

12,000

赤

新入荷

2022

7,800

赤

2022

8,000

赤

2022

8,000

赤

2022

6,800

赤

2022

8,000

赤

2022

7,700

赤

2022

7,500

赤

2022

7,500

赤

新入荷

2022

7,700

赤

新入荷

ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・バス・テール

37901122

Bourgogne Aligoté "Les Basses Terres"
アリゴテ 100％
ブルゴーニュ・ブラン・マチルダ

37906122

Bourgogne Blanc "Mathilda"
シャルドネ 100％
マコン・ペロンヌ

37904122

Mâcon Péronne

新入荷

シャルドネ 100％
シャルドネ・ジュラ・ブラン

37902122

Chardonnay Jura Blanc
シャルドネ 100％
サヴァビン・ジュラ・ブラン

37903122

Savabin Jura Blanc
サヴァニァン 100％
ヴァン・ド・フランス ゲヴュルツトラミネール・マセラシオン

37905122

Vin de France Gewurztraminer Macération

新入荷

ゲヴュルツトラミネール 100％
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・モン・ドゥ・ボンクール

37922122

Cote de Nuits Village "Les Monts de Boncourt"
ピノ・ノワール 100％
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ル・ヴィニォール

37926122

Bourgogne Haute Cote de Beaune Rouge "Le vignolle"
ピノ・ノワール 100％
マランジュ・ルージュ・レ・ザルトー

37927122

Maranges Rouge "Les Artaux"
ピノ・ノワール 100％
ボジョレ・ランティニエ・レ・ブリュイエール

37918122

Beaujolais-Lantignié "Les Bruyéres"ガメイ 100％
ヴァン・ド・フランス プルプル・ジュラ・ルージュ

37923122

Vin de France plouplou Jura Rouge
プールサール 100％
ヴァン・ド・フランス ルーストー・ジュラ・ルージュ

37924122

Vin de France Roussteau Jura Rouge
トゥルソー 100％
ヴァン・ド・フランス ピノ・サン・マリー・ルージュ

37924122

Vin de France Pinot St Marie Rouge
ピノ・ノワール 100％
ヴァン・ド・フランス グルナッシュ

37914322

Vin de France Grenache
グルナッシュ 100％
ヴァン・ド・フランス グルナッシュ ヴィンテージ

37914122

Vin de France Grenache Vintage
グルナッシュ 100％
ヴァン・ド・フランス カリニャン

37910122

Vin de France Carignan
カリニャン 100％
ヴァン・ド・フランス シラー

37912122

Vin de France Syrah
シラー 100％
ヴァン・ド・フランス シカナッシュ

37916122

Vin de France Sykanache
シラ１/3ー、 カリニャン１/3、グルナッシュ１/3

9ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

Bourgogne Côtes de Beaune
Biodynamique

Domaine Henri & Gilles Buisson （Saint-Romain）／ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ビュイッソン （サン・ロマン村）

ムルソーの西側に位置しコート・ド・ボーヌの奥座敷にあり、最も標高の高い隠れた銘醸地サン・ロマン村において、12世紀からブドウ栽培を始めた長い歴史を誇る生産者です。元詰めを始めたドメーヌの創業者アンリ・ビュイッソン氏は、1947年の「サン・ロマン」のAOC認定に尽力し、取得へ導いた立役者で、「真のパイオニア」として名高い人物です。現在は彼の孫フランクとフレデリック兄弟が「伝統・独立心・自由」という一族の価値観をしっかりと受け継ぎ、互いの得意分野を活かして協力しながら、テロワールへの大いなる情熱を持って自然のリズムを大切に、単独所有の多い畑を完全なるビオディナミで管理しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

白

完売

白

完売

サン・ロマン・ブラン・スー・ラ・ヴェル

36413121Saint-Romain Blanc Sous la Velle
シャルドネ 100%
サン・ロマン・ブラン・スール・エ・シャトー

36415121Saint-Romain Blanc Sousl e Chateau
シャルドネ 100%
サン・ロマン・ブラン・スー・ラ・ヴェル・アブソリュ

36440118Saint-Romain Blanc Sous la Velle"Absolu"
シャルドネ 100%
ムルソー・ブラン・レ・ヴィーニュ・ド・マルグリット

36420121

Meursault Les Vignes De Marguerite

2021

25,000

白

2020

8,500

赤

2021

12,000赤2021

12,500赤2020

10,500赤

シャルドネ 100%
ボーヌ・ルージュ

36450120

Beaune Rouge
ピノ・ノワール 100%
サン・ロマン・ルージュ・コンブ・バザン

36459121Saint-Romain Rouge Combe Bazin
ピノ・ノワール 100%
サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ

36460121Saint-Romain Rouge Sous Roche
ピノ・ノワール 100%
サン・ロマン・ルージュ・スー・ロッシュ・アブソリュ

36461120

SO2無添加Saint-Romain Rouge Sous Roche "Absolu"
ピノ・ノワール 100%

Biologique

Domaine François Carillon （Puligny-Montrachet）／ドメーヌ・フランソワ・カリヨン （ピュリニー・モンラッシェ村）

カリヨン家はピュリニー村に16世紀から続く一族です。16代目となるフランソワ氏は父ルイと、兄弟のジャックとともに1988年より携わり、2010年、フランソワ氏は独立し、現在
6.5へクタールを所有するシャルドネのスペシャリストです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

6,400

白

2021

7,000

白

2021

8,000

白

2021

30,000白

備考

ヴァン・ド・フランス・キャップ・オ・シュッド・シャルドネ

36700121

Vin de France Cap au Sud Chardonnay
シャルドネ 100%
ブルゴーニュ・アリゴテ

36701521

Bourgogne Aligoté
アリゴテ 100%
マコン・ヴィラージュ

36730021

Macon Villages
シャルドネ 100%
ピュリニー・モンラッシェ

36701021

Puligny-Montrachet
シャルドネ 100%
ピュリニー・モンラッシェ・クロ・デュ・ヴュー・シャトー

36701221

白Puligny-Montrachet Clos du Vieux Chateau
シャルドネ 100%
ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール

36740121

Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir2021

ピノ・ノワール 100%

10

9,000

赤

完売

ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

Bourgogne Côtes de Beaune
Domaine Coffinet-Duvernay （Chassagne-Montrachet）／ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネイ （シャサーニュ・モンラッシェ村）
シャサーニュ・モンラッシェに6haの畑を所有しています。所有する畑の多くは非常に秀逸ですが、無名なドメーヌであるのは、多くの葡萄をネゴシアンに売却しているためです。しかしながら、それにより好条件の畑の葡萄のみを使用し、非常に丁寧な畑作業で高品質なワインを生産しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2022

17,000

白

新入荷

2022

20,000

白

新入荷

2022

20,000

白

新入荷

2022

26,000

白

新入荷

2022

33,000

白

新入荷

2022

8,000

赤

新入荷

シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ブランショ・デュスー

37010122

Chassagne-Montrachet Les Blanchots Dessous
シャルドネ
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン

37016122

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos st Jean
シャルドネ
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・グラン・クロ

37019122

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grand Clos
シャルドネ
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ

37018122

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets
シャルドネ
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ブランショ・ドゥス

37017122

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Blanchots Dessus
シャルドネ
シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ

37050122

Chassagne-Montrachet Rouge
ピノ・ノワール

Maison A&S（Nantoux）／メゾン・アー・エ・エス（ナントゥー村）
2018年にピエール・アレキサンドルとアレキサンドルの2人の若いブルギニオンによって設立。2人は畑から販売に至るすべてに高品質を求めて、17世紀に造られた伝統的なセラーを借りることから始め、2018年からワイン造りを開始した。2021年からはオート・コート・ド・ボーヌのナントゥ村に本拠地を移し、木やステンレスの発酵槽や振動式の選果台などを揃え、本格的にワイン造りを始めています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2022

8,800

白

新入荷

2022

10,000

白

新入荷

2022

13,500

白

新入荷

2022

7,400

スキン

新入荷

2022

9,400

赤

新入荷

2022

10,000

赤

新入荷

2022

11,000

赤

新入荷

2022

12,500

赤

新入荷

2022

33,000赤新入荷

ブルゴーニュ・アリゴテ

38510122

Bourgogne Aligoté
アリゴテ 100％
ブルゴーニュ・シャルドネ

38511122

Bourgogne Chardonnay
シャルドネ 100％
マランジェ・ブラン・ル・バ・デ・ロワイエール

38512122

Maranges Blanc Le Bas des Loyères
シャルドネ 100％
ヴァン・ド・フランス・イセ・リースリング

38518122

Vin de France YSEE Riesling
リースリング 100％
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

38540122

Bourgogne Pinot Noir
ピノ・ノワール 100％
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ

38542122

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge
ピノ・ノワール 100％
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・ラ・グット・ドール

38541122

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge La Goutte d'Or
ピノ・ノワール 100％
マランジェ・ルージュ・ル・バ・デ・ロワイエール

38543122

Maranges Rouge Le Bas des Loyères
ピノ・ノワール 100％
ジュヴレ・シャンベルタン・ビラール

38548122

Gevrey Chambertin Billard
ピノ・ノワール 100％11

ブルゴーニュ コート・シャロネーズ

Bourgogne Côte Chalonnaise
Lutte raisonnee

Domaine Jean-Baptiste Ponsot （Rully）／ドメーヌ・ジャン・バチスト・ポンソ （リュリー村）

リュシアン・ポンソ氏により1954年ドメーヌが興されました。現当主ジャン･バチストが2000年、20歳という若さにして全てを引き継ぎました。現在は8.5ヘクタールまで拡大し、その3分の2はリュリー･プルミエ･クリュです。栽培はリュットレゾネを採用し、畑仕事を第一に活動しています。フランスの評価本ギッド アシェットに早くも取り上げられ、これからの活躍が多いに期待出来る作り手です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

リュリー・ブラン・アン・バ・ド・ヴォヴリー

38601020

Rully Blanc en Bas de Vauvry
シャルドネ 100%
リュリー・ブラン プルミエ・クリュ・モレム

38610121

Rully Blanc 1er Cru Molesme

2021

8,800

白

シャルドネ 100%
リュリー・ブラン プルミエ・クリュ・モンパレ

38615121

白Rully Blanc 1er Cru Montpalais完売

シャルドネ 100%

Biologique

Domaine du Clos Salomon （Givry）／ドメーヌ・デュ・クロ・サロモン （ジヴリー村）

かの「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」と並び、ドメーヌ名に単独所有畑（モノポール）の名前を、例外的に名乗ることを許されている歴史ある生産者です。栽培はビオロジック
ながらも敢えてビオとは掲げていませんが伝統的に長くビオロジックによる栽培を行っており、その姿勢は流行に押されてビオに転換した生産者らとは一線を画しています。単独所有畑 『クロ・サロモン』 は特殊なカルクソル土壌で、ワインはフレッシュな柑橘系の独特な酸味を纏っています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

白

完売

赤
赤
赤

完売
完売
完売

モンタニー・ル・クルー

38021018

Montagny Le Clou
シャルドネ 100%
ジヴリー・プルミエ・クリュ・ラ・グラン・ベルジュ

38010317

Givry 1er Cru La Grande Berge
シャルドネ 100%
ジヴリー・プルミエ・クリュ・クロ・サロモン

38020417
38020317
38020517

Givry 1er Cru Clos Salomon 1/2
Givry 1er Cru Clos Salomon
Givry 1er Cru Clos Salomon MG

375ml
750ml
1500mlピノ・ノワール 100%

Lutte raisonnee

Domaine Michel Sarrazin （Givry）／ドメーヌ・ミッシェル・サラザン （ジヴリー村）

ジヴリーに33haの畑を所有しています。ワイン造りのポリシーは、『1本飲み切れるワインを造る』事で、そのため過度な抽出は避け、ナチュラルな果実味が楽しめる味わいを目指しています。取引先の有名レストランはポールボキューズなどの三ツ星で、フランスでも評価の高いドメーヌです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

5,000

白

2021

7,800

白

2022

6,000

赤

2021

7,000

赤

2021

8,200

赤

2021

7,500

赤

2021

8,600

赤

ブルゴーニュ・アリゴテ・シャルナイユ

38101121

Bourgogne Aligoté Charnailles
アリゴテ 100%
メルキュレ・ブラン・サン・ノン

38102121

Mercurey Blanc Sans Nom
シャルドネ 100%
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

38120122

Bourgogone Rouge Les Vieilles Vignes
ピノ・ノワール 100%
ジヴリー・キュヴェ・レ・ドラシー・ルージュ

38121321

Givry Cuvée Les Dracy Rouge
ピノ・ノワール 100%
ジヴリー・プルミエ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ

38123021

Givry 1er Cru Vieilles Vignes Rouge
ピノ・ノワール 100%
メルキュレ・ルージュ・ラ・ぺリエール

38132121

Mercurey Rouge la Perrière
ピノ・ノワール 100%
マランジュ・プルミエ・クリュ・ルージュ

38137121

Maranges 1er Cru Rouge
ピノ・ノワール 100%12

備考

ブルゴーニュ マコネ

Bourgogne Maconnais
Domaine Jacques Saumaize (Maconnais)／ドメーヌ・ジャック・ソメーズ（マコネ）
1980年代前半と比較的新しくジャック・ソメーズにより設立されました。その後はナタリーとアントニーに引き継がれ、主に優れたテロワールとして知られるla Roche deVergissonとla Roche de Solutréの間に現在12haを所有する家族経営のドメーヌ。近年は自然環境と土を重要視し、2020年からは有機栽培に取り組み始め、ビオディナミの手法も段階的に取り入れている。造りの安定度と完璧なスタイル、細やかなミネラルとバランスの取れた酸があるワインを生み出すことに定評がある生産者です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2022

6,200

白

新入荷

マコン・ヴェルジッソン・スール・ラ・ロシュ

39301022

Macon Vergisson Sur la Roche
シャルドネ 100％

ブルゴーニュ ボジョレ

Bourgogne Beaujolais
DAVID LARGE （Beaujolais）／ダヴィッド・ラルジュ(ボジョレ)

Lutte raisonnee

弊社取り扱いのボジョレ・ヌーヴォーで予約殺到の若き生産者です。超拘りのビオロジックによる栽培で、ボジョレ・ヴィラージュとセンス溢れるVDF／ヴァン・ド・フランスの２キュヴェが今回初のリリースになりました。およそ200年前から代々受け継がれてきた畑に「地球の一員」という立場で向き合い、並々ならぬ努力を重ねてブドウを育て上げています。その渾身のガメイを用いて造られたキュヴェは実に滋味に溢れ、華やかで深みがあります。どうぞご期待ください！
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

5,000

赤

2021

3,800

赤

備考

ネルソン・ヴァン・ド・フランス・ルージュ

39720122

Nelson Vin de France Rouge
ガメイ 100%
ザ・トクシック・ガメンジャー・ヴァン・ド・フランス・ルージュ

39730121

SO2無添加The Toxic Gamay'nger Vin de France Rouge
ガメイ 100%
レ・グラン・テリエール

39720217

赤Les Grands Terriers完売

ガメイ 100%

Biologique

Domaine Château de Grand pré （Beaujolais）／ドメーヌ・シャトー・ド・グラン・プレ(ボジョレ)

弊社で限定販売しているジュラの「ドメーヌ・ガヌヴァ」にブドウを提供しており、そのジャン・フランソワ氏の勧めにより元詰めを始めたドメーヌです。
ボジョレ地区のフルーリーとモルゴンに自社畑を８ヘクタール所有し、ヌーヴォー以外にも６キュヴェ生産しています。樹齢80年を超えるガメイは丹念に手摘みされ、全房を大樽にて醸されるボジョレ・ヌーヴォーは異次元のエレガントさを放ち、毎年予約殺到です。どうぞ今年もご期待ください！！
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

4,800

白

2022

4,200

赤

ボジョレ・ブラン

39893022

Beaujolais Blanc
シャルドネ 100%
ボジョレ・ルージュ・キュヴェ・スパシアル

39892022

Beaujolais Rouge Cuvee Spaciale
ガメイ 100%

13

備考

ローヌ

Rhône
BiologiqueChâteau Le Devay （Saint-Romain-En Gal）／シャトー・ル・ドゥヴェイ （サン・ロマン・アン・ガル村）

ローヌ地方A.C.コート・ロティの北側に隣接するとても冷涼なサン・ロマン・アン・ガル村の丘陵地を開墾し、18世紀に建てられた大司教の別荘を改装して造り上げた夫婦二人で切り盛りする小さなドメーヌです。産地は畑はすべて「ビオディナミ」、「パーマカルチャー（循環型自然農法）」、「アグロ・フォレストリー（動物や植物のサイクルに合わせて樹木を管理する農法）」で管理しており、家畜と共に様々な樹木や花々が生き生きと芽吹く大地に、最先端の特需な果樹育成方式を採用した実質樹齢20年のブドウ樹が根を張っています。まだリリースして間もないドメーヌですが、近隣の名だたるコート・ロティの生産者らと深い親交を持ち、彼らからアドバイスを受けながら造り上げたワインは、美しい
酸と豊かな果実味を湛えています。どうぞご期待ください🍷！
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

6,500

白

2020

6,500

白

2021

7,800

白

2021

13,500

白

750ml

2021

5,200

赤

1500ml

2020

9,000

赤

2021

6,200

赤

2020

8,400

赤

2020

13,500赤

アン・ポント・ドゥ―ス・ルーサンヌ・ヴィオニエ

52010121

En Pente Douce Roussanne-Viognier
ヴィオニエ 60％、ルーサンヌ 40％
アントル・レ・ミュール・ヴィオニエ

52013120

Entre les Murs Viognier
ヴィオニエ 100％
スー・レ・ゼトワール・ルーサンヌ

52015121

Sous les Étoires Roussanne
ルーサンヌ 100％
コンドリュー

52018121

Condrieu
ヴィオニエ 100％
コート・デュ・ローヌ・ルージュ

52030121

Cotes du Rhone Rouge
シラー 92％、グルナッシュ 8％52030220

Cotes du Rhone Rouge MG
シラー 94％、グルナッシュ 6％
クローズ・エルミタージュ・ルージュ

52033121

Crozes Hermitage Rouge
シラー 100％
コート・ルヴァン・ルージュ

52028120

Cote Levant Rouge
シラー 100％
コート・ロティ

52036120

Cote Rotie
シラー 100％

14

備考

ローヌ

Rhône
Maison Jean Baptiste Souillard （Andance）／メゾン・ジャン・バティスト・スイヤール（アンダンス）
ローヌ川の右岸、アンピュイとタン・レルミタージュの中間点にある静かな町、アンダンスにあります。ジャン・バティストはワインに清涼感と透明感を求めており、彼の使用するブ
ドウはローヌの丘の最上部にあるテット・ド・コトーから供給されています。また、彼は花崗岩のテロワールにもこだわりを持っているのですが、クローズ・エルミタージュのエリアではそれが珍しいため、ほとんどがエルミタージュの丘の南側の畑からブドウの買い付けを行っています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2022

6,300

赤

新入荷

2022

8,500

赤

新入荷

2022

11,000

赤

新入荷

2022

11,000

赤

新入荷

2022

11,000

赤

新入荷

2022

8,500

赤

新入荷

2022

11,000

赤

新入荷

2022

11,000

赤

新入荷

2018

20,000

赤

新入荷

2018

20,000赤新入荷

ヴァン・ド・フランス・シラー

52130122

Vin de France Syrah
シラー 100％
クローズ・エルミタージュ・ルージュ

52140122

Crozes Hermitage Rouge
シラー 100％
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・トゥネイ

52140222

Crozes Hermitage Rouge Tenay
シラー 100％
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・レ・バティ

52140322

Crozes Hermitage Rouge Les Baties
シラー 100％
クローズ・エルミタージュ・ルージュ・レ・ザブラード

52140422

Crozes Hermitage Rouge Les Habrards
シラー 100％
サン・ジョセフ・ルージュ

52150122Saint Joseph Rouge
シラー 100％
サン・ジョセフ・ルージュ・シャトー・モレル

52150222

Saint Joseph Rouge Château Morel
シラー 100％
サン・ジョセフ・ルージュ・ジャヌーヌ

52150322

Saint Joseph Rouge Janoune
シラー 100％
コルナス・レ・コート

52160118

Cornas Les Côtes
シラー 100％
コルナス・サン・ピエール

52160218

Cornas Saint Pierre
シラー 100％

Biologique

Domaine Raspail-Ay （Gigondas）／ドメーヌ・ラスパイユ・アイ （ジゴンダス村）

当主はジゴンダスのAOC委員の理事長を務めるご意見番で、畑のことから醸造に至るまで知らないことはないという生き字引です。これがベストと自負する伝統的な醸造や畑管理は、ここ30年全く変えておらず、その歴史が味わいに反映され奥行きを感じさせます。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2021

6,400

赤

新入荷

ジゴンダス

52520121

Gigondas
グルナッシュ70％、 シラー20％、 ムールヴェードル10％

Maison Plantevin （Séguret）／メゾン・プラントヴァン （セギュレ村）

Biologique

当主ローラン・プラントヴァンは12歳の時、父の畑仕事を手伝いながら、「自分の手でワインを造りたい」と思うようになります。2009年に独立し、小さな家族経営のワイン農家メ
ゾン・プラントヴァンが誕生します。現在はそれぞれのテロワールの個性を生かしたコート・デュ・ロ-ヌ・ヴィラージュ3銘柄に加え、ラストーを醸造しています。栽培はビオロジック
でエコセールへの登録もしています。また、醸造も非常に自然なアプローチをしています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

赤
赤

完売
完売

コート・デュ・ローヌ・ブラン

52400122

Côtes du Rhône Blanc
グルナッシュ・ブラン20%、ヴィオニエ40%、ルーサンヌ20%、ピクプール10%、クレレット10％
コート・デュ・ローヌ・ルージュ

52420121
52420521

Côtes du Rhône Rouge
Côtes du Rhône Rouge Bag In Box
グルナッシュ 60%、シラー 20%、カリニャン 10%、サンソー 10%
ラストー・ルージュ・レ・プルミエ・パ・ド・ナオ

52421020

Rasteau Rouge Les Premiers Pas de Nao

2020

グルナッシュ 70％、シラー 30％

15

3,800

赤

ラングドック

Languedoc
Biologique

Domaine Julien Peyras （Paulhan）／ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス （ポーアン村）

元々ワイン製造をしていたペイラス家で、2007年から現在の当主、ジュリアンによって造られる新星生産者です。自然に敬意を持ち、よりナチュラルにワインを造りたいという思いから、ビオロジック栽培、SO2無添加（瓶詰時にも無し）にこだわった造りをしています。近年注目をされ始めたサンソーにも注力しており、現地フランスでも大変注目を浴びる軽やかで果実味豊かなワインを造り出します。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）タイプ

55000122

VDF Les Pétillantes Blanc

備考

SO2無添加ヴァン・ド・フランス・レ・ペティアント・ブラン

750ml

2022

5,700

白発泡

クレレット・ブランシュ 70％、シャルドネ 30％
ヴァン・ド・フランス・レフェメール・ブラン

55001021

白発泡

VDF L'éphémère Blanc

SO2無添加完売

グルナッシュ・ブラン 80％、クレレット 10％、ルーサンヌ 10％

SO2無添加ヴァン・ド・フランス・レ・コパン・ダボール

55001322
55001522

VDF Les Copains d'abord
VDF Les Copains d'abord MG

750ml
1500ml

2022
2022

5,000
9,000

白
白

750ml
1500ml

2022
2022

4,500
9,000

ロゼ
ロゼ

750ml
1500ml

2022
2022

4,500
9,000

赤
赤

750ml

2021

4,400

赤

ルーサンヌ、クレレット

SO2無添加ヴァン・ド・フランス・ローズ・ボエム

55010122
55010222

VDF Rose BohêmeVDF Rose Bohême MG
グルナッシュ 70%、シラー 30%

SO2無添加ヴァン・ド・フランス・グルマンディーズ・ルージュ

55020522
55020722

VDF Gourmandise RougeVDF Gourmandise Rouge MG
サンソー 100%

SO2無添加ヴァン・ド・フランス・シラー・ノストラ

55040121

VDF Syrah Nostra
シラー 100%

ルーション

Roussillon
Biologique

Domaine Pic Joan （Banyuls sur mer）／ドメーヌ・ピック・ジョアン （バニュルス・シュル・メール村）

現在2代目当主のジャン・ソレと妻のローラ・パルセが、ラングドック・ルーション地方ピレネー＝オリアンタル県のバニュルスとコリウールの、地中海に沿った段丘に7ha余りの自社畑を所有しワイン作りに情熱を注いでいます。厳格に管理された古樹の平均樹齢は60年で、乾いた砂利だらけの片岩土壌は温暖な冬の風、夏の乾燥した熱さの中でブドウを栽培するのに適していて、地中海で生まれるワインならではの味わいを引き出します。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

750ml

2018

3,300

赤

500ml

2015

3,300

赤甘口

備考

コリウール・ルージュ

55920118

Collioure Rouge
グルナッシュ・ノワール 40%、カリニャン 40%、ムールヴェードル 20%
バニュルス・リマージュ

55930415

Banyuls Rimage
グルナッシュ・ノワール 100%
バニュルス・オール・ダージュ・ソストレラ

55935100

赤甘口

Banyuls Hors d'Age Sostrera
グルナッシュ・ノワール 100%

16完売

プロヴァンス

Provence
Biologique

Domaine Les Bastides （Coteaux d'Aix-en-Provence）／ドメーヌ・レ・バスティード （コトー・デクサン・プロヴァンス）

30haの畑をAOCコトー・デクサン・プロヴァンスに所有する生産者です。プロヴァンスこそがビオを実践するのに最も適した環境であるという考えの基、ビオロジックによって畑を管理し、AB認証も取得しています。醸造もできるだけシンプルかつ自然に行うことを心がけています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

赤

完売

白甘口

完売

コトー・デクサン・プロヴァンス （トラディシオン・ルージュ）

57220117

Coteaux d'Aix-en-Provence (Tradition Rouge)
グルナッシュ 70％、カベルネ・ソーヴィニヨン 20％、カリニャン 10％
ヴァン・キュイ

57200103

Vin Cuit
マスカット・オブ・アレクサンドリア 80%、クレレット 20%

Biodynamique

Domaine Hauvette （Les Baux-de-Provence）／ドメーヌ・オヴェット （レ・ボー・ド・プロヴァンス）

1986年に設立された約16haの畑を所有するドメーヌです。設立当初より自然派志向であったためビオロジックにより畑を管理しており、2003年よりビオディナミを採用しています。当主ドミニク・オベット女史は、今ではビオのカリスマ的な存在として度々ワイン情報誌に取り上げられています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

ロゼ

完売

IGP アルピレ・キュヴェ・ペトラ・ロゼ

57105121

IGP Alpilles Cuvée Petra Roséサンソー 70%、グルナッシュ 15%、シラー 15%
レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・コルナリーヌ・ルージュ

57120117Les Baux-de-Provence Cuvée Cornaline Rouge

2017

グルナッシュ 40%、シラー 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%

17

9,800

赤

ボルドー

Bordeaux
BiologiqueChâteau la Guillaumette （Pompignac）／シャトー・ラ・ギヨメット（ポンピニャック）

アントル・ド・メール地区 ポンピニャック村 の小高い丘に建つ家族経営の小規模な造り手で、ボルドーでは珍しく区画は細かく分けられており、徹底して収量は抑えられ、ハーブや天然の野草で覆われたブドウ畑は有機栽培で管理されています。メルロー100％のキュヴェは、品種の華やかな個性を生かすために樽は使用せず「アロマティック・タン
ク」を用いて醸されており、果実味、スパイス、練れたタンニンのバランスがとても良く、非常にコストパフォーマンスの高い仕上がりです。どうぞご期待ください🍷！
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

赤

完売

シャトー・ラ・ギヨメット・ルージュ

40520120

Château la Guillaumette Rouge
メルロー 100%

BiologiqueChâteau Haut Colombier （Premières-Côtes-de-Blaye）／シャトー・オー・コロンビエ （プルミエ・コート・ド・ブライ）

ボルドー地方のプルミエ・コート・ド・ブライの丘の最上部に位置する38haのシャトーで、ボルドーでは珍しく畑への意識が高く、12代目のシェティ氏は度々ブルゴーニュへ赴きビオへの移行のため研鑽を積み、2014年度のボルドー・ルージュよりABラベルの認可が下りました。大変エレガントで若いうちから美味しく飲むことの出来るワインです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）タイプ

シャトー・オー・コロンビエ・ブラン

40300319

備考
スクリューキャップ

Château Haut Colombier Blanc

白

完売

赤

完売

ソーヴィニヨン・ブラン 70％、ミュスカデル 20％、セミヨン 10％
シャトー・オー・コロンビエ・ルージュ

40320117

Château Haut Colombier Rouge
メルロー 54％、カベルネ・フラン 27％、マルベック 13％、プティ・ヴェルド 6％

Château Campillot （Médoc）／シャトー・カンピヨ （メドック）

Biologique

サン・ジュリアンの不動の銘シャトー 『シャトー・ブラネール・デュクリュ』 （４級）で醸造と経営の責任者を務めているJ-D.ヴィドー氏が、サン・テステフ村に隣接するSaintGermain-d'Esteuil／サン・ジェルマン・デストゥイユ村に友人と共に設立した自身のシャトーで、2005年の設立からわずか7年で「クリュ・ブルジョワ」に格付けされました。畑への配慮を最大限にした栽培を行い、伝統とモダンを融合させた手法で、「一本芯の通ったクラシカルで官能的なメドック」として世界中で高く評価されています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2016

4,000

赤

備考

シャトー・カンピヨ

40630116

Château Campillot

カベルネ・ソーヴィニョン 48％、メルロー 48％、プティ・ヴェルド 2％、カベルネ・フラン 2％

BiologiqueChâteau du Moulin Rouge （Cussac-Fort-Médoc）／シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ （キュサック・フォール・メドック）

オー・メドックのキュサック・フォール・メドック村で18haを所有する家族経営のシャトーで、マルゴー村とサン・ジュリアン・ベイシュヴェル村に挟まれ、ジロンド川河口のミクロクリ
マを享受する非常に恵まれた立地条件のもと、非常に丁寧にワイン造りが行われています。国内外で大変評価が高く、数々の賞を受賞しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2016

4,200

赤

備考

シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ

40010116

Château du Moulin Rouge
メルロー 50％、カベルネ・ソーヴィニョン 40％、カベルネ・フラン 10％

シュド ウエスト

Sud-Ouest
Biodynamiqu

Domaine Le Clos d'un Jour （Cahors）／ドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール （カオール）

カオールのグラン・ヴァンは3段目のテラスという細かい砂礫質土壌の堆石土の畑から成りますが、ル・クロ・ダンジュールでも7haの畑をすべて3段目のテラスに所有し、ビオ
ディナミによって管理しています。『黒ワイン』と一般的に呼ばれるカオールですが、荒々しさはなく絹のような、なめらかな質感に仕上げています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2018

5,300

赤

2020

6,000

赤

2020

6,000

赤

カオール

58120518

Cahorsマルベック 95％、メルロー 5％
カオール・アン・ジュール・シュル・テール

58130120

Cahors Un jour sur Terre
マルベック 100%
カオール・アン・ジュール…

58131220

Cahors Un jour…
マルベック 100%

18

備考

19

カタルーニャ

CatalunyaMontesquius （Penedes） ／ モンテスキウス （ペネデス）
1918 年に設立されたカバ・ハウスで、フランスのシャンパーニュ地方の製法をお手本に、最新のテクノロジーと伝統を融合させてカヴァを製造しています。例えばルミアー
ジュ（動瓶）はハーフボトルを含めて全て熟練した職人の手によって行われていますが、瓶詰めのような作業に関しては完全にオートメーション化しています。
その抜群のコストパフォーマンスから超定番スパークリングとして大変評判をいただいております。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

NV

2,700

白発泡

備考

カヴァ モンテスキウス ブリュット

S0096100

Cava Montesquius Brut
パレリャーダ 50％、マカベオ 30％、チャレッロ 20％

Cava Bertha （Penedes） ／ カヴァ・ベルタ （ペネデス）
カヴァの産地の中心であるペネデス地方のサン･サドゥルニ･ダノイアの地に古くから「JosepTorres Sibill／ホセ･トーレス･シビル」の名でリリースしていた歴史のある造り手で、「Bertha」としての創業は1998年になります。「ペネデス産の選りすぐりの最高のブドウのみを使用し､じっくりと時間をかけて発酵させ、長期間熟成させることにより、最高品質のキュヴェを造る」というとても明確な信条に基づいてワイン造りを行っています。この拘りゆえに年間生産量をわずか70,000本に抑えています。
世界中のフーディーを唸らせるスペインの「エルブリ」、「サンパウ」、「カンファベス」などの三ツ星レストランのワインリストにもオンリストされており、国内の最上級ホテルやレスト
ランのリストには欠かせないブランドを確立し、そのスタイリッシュなデザインと洗練された味わいで人気のプレステージ・カヴァです。
カヴァ造りにおいて熟成期間は最高の品質を求めるうえで最も大切な要素です。なぜならその最初の数ヶ月間はアロマはまだ果実由来のものが主体なので、その時期に商品化してしまうと複雑味に欠けてしまうからです。したがってさらに熟成を続け18ヶ月目頃まで待つと、アロマはフレッシュなイースト香へと移行し、更には自己消化（酵母自身の酵素によって分解、死滅）の香りへと変化し､スモークやトースト香､乳酸や野菜の青い香りなどを備えることができます。ぜひ、長い年月を経てエレガントで複雑味を纏った渾身のキュヴェをお楽しみください。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

4,100

白発泡

2018

5,200

白発泡

備考

ブリュット・ナチュレ・レセルバ

S0088121

Brut Nature Reserva
チャレッロ 50%、マカベオ 30％、パレリャーダ 20％
ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ・カルダス

S0081818

Brut Nature Grand Reserva Cardus
チャレッロ 50%、マカベオ 27％、パレリャーダ 23％

Inspired by SENSHO
ブリュット・ナチュレ・レセルバ

S0080300

Brut Nature Reserva MG

1500mlNV

オープン価格 白発泡

マカベオ、パレリャーダ、チャレッロ
マックス

S0081906

MAX

2006

7,500

白発泡

2015

4,500

白

シャルドネ 50％、マカベオ＆パレリャーダ＆チャレッロ 40％、ピノ・ノワール 10％
マウンテン

S0092315

Mountain
チャレッロ 100%

Clos Berenguer （Priorat） ／ クロス・バランゲ （プリオラート）
プリオラートのシウラーナ川沿いの「El Molar／エル・モラール地区」に、石灰質と、黒いスレートが混ざる粘土質で、異なるミクロクリマを持つ２つのテロワールの自社畑を所有しています。、それぞれのブドウを使い分けることにより、複雑さと豊かな奥行きのあるワインを生み出しています。
「Cava Bertha／カヴァ・ベルタ」 グループの傘下に入り、プリオラートながらリーズナブルで高品質なワインをリリースしています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

赤

完売

ミン プリオラート

S0084621

MIN Priorat
ガルナッチャ 45％、カリニャン 30％、カベルネ・ソーヴィニョン 15％、シラー 10%

バスク

Basques
Txomin Etxaniz （Txakoli de Getaria） ／ チョミン・エチャニス （チャコリ・デ・ゲタリア）「Txacoli／チャコリ」はバスク地方を代表するワインとして世界中で非常に人気が高く、瓶詰め直後にはやや微発泡があるフレッシュな味わいが特徴です。
家族経営ながら＜DO チャコリ・デ・ゲタリア＞の中でもトップ生産者として高い評価を受けており、スペインで最も権威あるワインガイド 『シバリタス』 （ギア・デ・ペニン）やご存
知 R.パーカーの 『ワイン・アドヴォケイト』 でチャコリとして最高ポイントを獲得しているワイナリーです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2023

3,900

白

2023

3,900

ロゼ

2014

4,000

白甘口

チャコリ・ブランコ

S0095823

Txakoli Blanco
オンダラビ・スリ（白ブドウ）85％、オンダラビ・ベルツァ（黒ブドウ）15％
チャコリ・ロゼS0095923

Txacoli Rose
オンダラビ・スリ（白ブドウ）50％、オンダラビ・ベルツァ（黒ブドウ）50％

Inspired by SENSHO
ユイディ レイト・ハーヴェスト

S0091414

Uydi late hervest

500ml

オンダラビ・スリ （白ブドウ）100％

20

備考

リオハ

Rioja
Viña Ilusion （Rioja Oriental） ／ ビニャ・イルスィオン (リオハ・オリエンタル)

Biologique

スペイン最高峰の赤ワインの銘醸地リオハの中の3地区のうち 「Rioja Oriental／リオハ・オリエンタル地区」 の Cidacos Valley／シダコス・ヴァレーに居を構える家族経営の
小規模ボデガです。設立は1992年とまだ歴史は浅く、自社畑はわずか5ヘクタールと小さいながら、創業当時から「パーマカルチャー（永続的循環型農法）」やルドルフ・シュ
タイナーによる「ビオディナミ農法」、日本の福岡正信による自然農法などを取り入れた独自の方法で有機栽培を行っており、農法におけるイノベーションを追求しています。
ボデガには電線も水道管も引かれておらず、彼らは太陽光と風力発電、そして井戸水を利用しながら家畜と共に生活し、ブドウ樹の他にも様々な果樹や植物を育てています。
果実味とタンニンのバランスが素晴らしく、ピュアで旨味ののった赤ワインをぜひお楽しみください🍷！
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

2,600

赤

備考

ビニャ・イルスィオン

63330122

Viña Ilusion
テンプラニーリョ 85％、ガルナッチャ 10％、グラシアーノ 5％

Biologique

Bodegas Carlos Mazo （Rioja Oriental） ／ボデガス・カルロス・マソ (リオハ・オリエンタル)

リオハ東部、アルデヌエヴァ・デ・エブロ村で夫婦が営むワイナリー。父親から受け継いだ接ぎ木をしていない自根の畑ではリオハ・オリエンタル（旧バハ）の地場品種を主体に栽培をされており、作られるワインは情熱が渦巻いています。『Vinos En Vos Baja-バハの声をワインで届ける』、毎日の畑仕事と醸造、熟成中のワインへのおしみのない愛情を注いでいるカルロスが手掛けるワインを、ぜひ！日本初入荷となる優しい気持ちになるリオハです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2022

5,400

白

新入荷

2021

5,400

赤

新入荷

2022

7,500

赤

新入荷

2021

12,000

赤

新入荷

2022

5,000

赤

SO2無添加新入荷

コストンブレス・ブランコ

65210122

Costumbres Blanco
ヴィウラ 40%、パセラ 30%、ガルナッチャ・ロヤ 20%、テンプラニーリョ・ブランコ 10%
コストンブレス・ティント

65231121

Costumbres Tinto
ガルナッチャ 90%、ティンタ・ヴァラスコ 5%、テンプラニーリョ 5%
バリオ・パストーレス

65232122

Barrio Pastores
ガルナッチャ 100%
エロシーボ

65233121

Erosivo
ガルナッチャ 50%、ガルナッチャ・デ・アルファロ 30%、パセラ 20%
エル・アウトサイダー

65230122

El Outsider
ガルナッチャ 60%、パセラ 10%、テンプラニーリョ 30%

Ukan (Rioja Alavesa)／ウカン（リオハ・アラベサ）

Lutte raisonnee「伝統あるリオハ・アラベサの恵まれた土地をよりワインとして表現したい」という思いで職人肌の4人が立ち上げたワイナリー。このエリア伝統の醸造方法"マセラシオン・カルボ
ニカ"で仕込まれ、平均樹齢60年のテンプラニーリョから作れらるエレガントスタイルの赤ワインは2018年のファーストリリースからバスクをはじめスペイン国内のレストランから認められている実力派。手掛けるワインは赤ワインの2アイテムのみ。少量生産、限定リリースのコダワリのワインは世界中からオファーがきている生産者です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）タイプ

65330120

備考

予約販売商品

ウカン

Ukan

2020

10,500

赤

2020

5,800

赤

要問合せ

テンプラニーリョ 100%

予約販売商品

センデロ・デ・ウカン

65331120

Senderos De Ukan
テンプラニーリョ 100%

21

要問合せ

リベラ・デル・ドゥエロ

Ribera del Duero
Biologique

Pago de Carraovejas （Ribera del Duero） ／ パゴ・デ・カラオヴェハス (リベラ・デル・ドゥエロ)「オシアン」とともにホセ・マリア・ルイス氏経営傘下のボデガで、リベラ・デル・ドゥエロの一等地に広大な畑を所有し、同じワインメーカーが手掛けています。畑はいずれも標高が高く急な斜面で、当地では珍しいミネラル豊富な独特の土壌を持ち、常時ドローンによって監視されています。徹底してブドウに負荷をかけない重力システムを採用した醸造施設には最新の設備が整えられており、果汁はテロワールの個性を最大限に発揮するため何種類もの発酵槽に分けられ、土着酵母によりゆっくりと自然発酵が促されます。美しい酸をもつ、最先端のリベラ・デル・ドゥエロをどうぞお楽しみください。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2015

28,000赤

備考

クエスタ・デ・ラス・リエブレス

64033115

Cuesta de las Liebres
テンプラニーリョ 100％

Biodynamiqu

Valdemonjas （Ribera del Duero） ／ バルデモンハス (リベラ・デル・ドゥエロ)

ボデガは、かの「キュヴェ・ウニコ」で有名な「ボデガス・ベガ・シシリア」に隣接しており、「リベラ・デル・ドゥエロ」のテンプラニーリョのエレガントさと繊細さ、そして力強さを最大現に表現しています。『謙虚・誇り・情熱』をモットーに、自然の摂理に基づき、伝統を重んじながらも、最新鋭の設備を備えた斬新なデザインの醸造所でワイン造りを行っています。ワインコンサルタントには、スーパー・トスカーナで名を馳せ、パーカーポイント100点満点を達成したイタリアワイン界において数少ない醸造コンサルタントのひとりであるLuca D’Attoma／ルカ・ダットーマ氏が招かれていますが、彼は一転してピュアなワイン造りを目指しています。また彼らのチームは次世代のためにエネルギー消費量を極限まで抑えた持続可能な栽培を行っており、極めて厳格なビオディナミによるワイン造りを行っていま
す。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

3,300

赤

2021

5,000

赤

2019
2020

8,000
8,000

赤
赤

2019

8,000

赤

2019

19,000赤

備考

エル・プリメル・ベソ

64330122El Primer Beso
テンプラニーリョ 100％
エントレ・パラブラス

64333121

Entre Palabras
テンプラニーリョ 100％
ロス・トレス・ドネス

6433411964334120

Los Tres Dones
Los Tres Dones
テンプラニーリョ 100％

SO2無添加エル・パティオ・デ・バルデモンハス マグナム

64339219

El Patio de Valdemonjas MG

1500mlテンプラニーリョ 100％
アブリ・ラス・アラス

64336119

Abri Las Alas
テンプラニーリョ 100％

Valdaya （Ribera del Duero） ／ バルダヤ (リベラ・デル・ドゥエロ)

Biologique

スペイン随一の赤ワインの銘醸地 D.O.リベラ・デル・ドゥエロにおいて、テロワールや樹齢などによって自社畑を厳格に細かく区分し、ケミカルな薬品は一切用いず、一列ごとに草を植えて天然の肥料のみを使用した畑で育ったブドウを用いてワイン造りを行っているボデガです。発酵はさらに細かく分けられ、ステンレス
タンクと樽を用いて、テロワールの個性を最大限に引き出すことを一番のコンセプトに、モダンな手法をもちいて醸造が行われています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

赤

完売

赤

完売

クレタ・ロブレ64230118

Creta Roble
テンプラニーリョ 100％
エル・バリエンテ

64232118

El Valiente
テンプラニーリョ 100％
バルダヤ

64234118

Valdaya

2018

6,800

赤

2018

10,000赤テンプラニーリョ 100％
ミルム

64236118

Mirum
テンプラニーリョ 100％

22

セゴビア

Segovia
OSSIAN （Segovia） ／ オシアン (セゴビア)

Biologique

第一回世界ソムリエコンクールでブロンズメダルを獲得したソムリエでありシェフであるホセ・マリア・ルイス氏が、見事な経営手腕を発揮しながら運営する 500
年に渡る歴史を持つボデガです。ブドウ樹はフィロキセラ禍を免れた19世紀に植樹された接ぎ木のないものが非常に多く、職人たちの手によって厳格なオーガニック栽培によって管理されています。またミネラルを多く含む独特の土壌から得られる希少なジュースは、2019年の「スペイン・ベスト・ワインメーカー」に選ばれた女性醸造家の手によって醸されています。ヴェルデホが持つ熟成可能な特性にどうぞご期待ください🍷！
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2018

11,000

白

木箱入り

カピテル

64113118

Capitelヴェルデホ 100％

Microbio Wines （Nieva） ／ ミクロビオ・ワインズ (ニエヴァ)

Biologique

スペイン・セゴビア地方で今最も注目を集めているナチュラルなアプローチの「ミクロビオ・ワインズ」。土壌がサラサラとした砂地であるためフィロキセラの害をもたらすアブラムシが地中で死滅するため、これまでその害を受けることがなかったので平均樹齢はなんと200年で、古いものはなんと250年にも及びます。畑は「風通し」、「果粒の大きさ」、「成熟スピード」などによって細かく区分けされ、その区画ごとに「１級」や「特級」といった独自の標識を立て、全て徹底してビオ
ロジックによる栽培が行われています。また、醸造では極限までSO2を使用せず、自然と共生したワイン造りを突き詰めています。
標高は800～900mと高く、スペインにありながらも比較的冷涼な地域で、自社畑は28.5ヘクタールに及びますが、自社詰めワインには特に優れたもののみを使用しています。栽培品種は白ブドウのヴェルデホが８割を占めているため白ワインが中心のラインナップですが、微発泡の「ペット・ナット」や醸し（スキンコンタクト）の製法を用いたいわゆる「オレンジワイン」も大変人気です。また黒ブドウのテンプラニーリョやシラーも特筆すべき妖艶さを秘めたワインに仕上がっています。今年はさらにラインナップを増やしての入荷になります。こうご期待ください🍷！
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）タイプ

65003122
65003219

Nieva York Pet Nat
Nieva York Pet Nat MG

備考

SO2無添加ニエヴァ・ヨーク・ペット・ナット

750ml
1500ml

2022
2019

5,500
9,700

白発泡
白発泡

2022

5,500

白発泡

2022

5,500

ロゼ発泡

2022

4,800

白

2022

5,200

白

ヴェルデホ 100％

SO2無添加ラ・レジステンシア・アクティバ・コントラ・エル・マルケス・ペット・ナット

65006122

La Resistencia Activa contra el Marqués Pet Nat
ヴェルデホ 100％

SO2無添加アフィナドール・ド・エストレーラス・ペット・ナット

65009122

Afinador de Estrellas Pet Nat
ルフェテ 100％

SO2無添加コレカミノス

65014122

Correcaminos
ヴェルデホ 100％

SO2無添加ラ・レジスタンシア

65010122

La Resistancía
ヴェルデホ 100％
ラック65017122

Rack

白

完売

白

SO2無添加完売

ヴェルデホ 100％ミクロビオ

65018121

Microbio
ヴェルデホ 100％

SO2無添加レピュブリカ・ヴェルデホ

65019120

Respública Verdejo

2020

23,000白ヴェルデホ 100％
キロメトロ・セロ・エル・オリヘン

65020121

Kilometro 0 “El Origen”

オレンジ

SO2無添加完売

ヴェルデホ 100％

SO2無添加エヴォリュシオン

65080101

EvoluciÓn

500ml

2021

6,300

白酸化

ヴェルデホ 100％
ブルータル・ティント

65042122赤Brutal Tinto

SO2無添加完売

ルフェテ80％、ヴェルデホ 20％
ルフィアン・ルフェテ

65040121

SO2無添加RvFiAn Rufete

2021

6,000

赤

2016

6,000

赤

ルフェテ 100％
シエテフントス・シラー

65002016

Sietejuntos Syrah
シラー 100％

23

マドリードMadridBernabeleva （Madrid） ／ ベルナべレバ (マドリード)

Biologique

1990年に創設されたまだ新しいD.O.「Vinos de Madrid」で、古樹を用いてワイン造りを行うボデガですが、古いものでは樹齢100年を超えるものもあります。
スペインの首都マドリッドから西へ車で１時間ほどの瀟洒な街 San Martín de Valdeiglesias／サン・マルティン・デ・バルデイグレシアスにそびえる山脈のふもとに畑は広がり、スペイン内陸にありながら標高が高く非常に冷涼な産地で、美しい酸が魅力的です。畑仕事は馬と共に全て手作業で行われており、有機レ
ベルの高い土壌を丹念に整え、ケミカルなものは一切使用しない、伝統的な有機農法で栽培・管理しています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

3,500

白

2020

5,000

白

2017

4,000

白

2020

4,000

白

2021

3,800

赤

2019

5,600

赤

2019

5,600

赤

2019

7,500

赤

2017

4,200

白甘口

ナバエレロス・ブランコ

64810121

Navaherreros Blanco
アルビーリョ・レアル 70％、マカベオ 30％
カントクエルダス・アルビーリョ

64813120

Cantocuerdas Albillo
アルビーリョ・レアル 100％
カントクエルダス・モスカテル・セコ

64814117

Cantocuerdas Moscatel Seco
モスカテル・デ・グラノ・メヌド 100％
マンチョムエラス

64815120Manchomuelas
アルビーリョ・レアル、 マルバル、 ビウラ
ナバエレロス・ガルナッチャ

64830121

Navaherreros Garnacha
ガルナッチャ 100％
カリル・デル・レイ

64833119

Carril del Rey
ガルナッチャ 100％
アロヨ・デル・トールトラス

64834119

Arroyo del Tórtolas
ガルナッチャ 100％
ビニャ・ボニータ

64835119

Viña Bonita
ガルナッチャ 100％
カントクエルダス・モスカテル・ドゥルセ

64850517

Cantocuerdas Mostatel Dulce

500ml

モスカテル・デ・グラノ・メヌド 100％

24

備考

ガリシア

Galicia
Bodegas del Palacio de Fefinanes（Rias Baixas） ／ ボデガス・デル・パラシオ・デ・フェフィニャネス （リアス・バイシャス）
1904年創業。Rias Baixas／リアス・バイシャスには５つのサブゾーンがありますが、ワイン生産の１番の中心地といえる「Val do Salnés／バル・ド・サルネス」に位置しています。15世紀に建てられたフェフィニャネス城をラベルに配し、伝統を守り、キュヴェは全て「アルバリーニョ100％」をポリシーとしていますが、最新の設備も備えた超優良ボデガです。アルバリーニョはここ北西部ガリシア地方のリアス・バイシャス地方の代表的品種で、リーズナブルながら非常に高品質な辛口白ワインとなり、日本人が大好きなイカやタコ、エビ、貝類などの魚料理に大変良く合います。（リアス・バイシャス地方では赤ワインはほとんど作られていません。）
現当主ゴンザレス・カレアガ氏の熱い情熱と老舗ならではの技術と名声によって、ロバート・パーカーやギア・ペニンらも毎年非常に高いポイントを与えており、また昨今話題となった書籍「死ぬまでに飲むべき1001ワイン」にも選出され、アルバリーニョを代表するワインの一つです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

5,000

白

備考

アルバリーニョ・デ・フェフィニャネス

S0098022

Albarino de Fefinanes
アルバリーニョ 100％

Bodegas Albamar（Rias Baixas） ／ ボデガス・アルバマル （リアス・バイシャス）
この生産者のワインを輸入することが叶いました！子供のころからのワインに対する思いと、ワイナリー設立の実現、そして地域全体の将来を見据えたブドウ栽培に加えて独創的な醸造や熟成方法で生まれるワインと同時に、常に夢と理想を持ち続け、学び、そして実践している姿勢はスペイン国内をはじめ、世界中の自然栽培をおこなうワイン生産者からも一目置かれている生産者。ワイナリーではリリースと同時に完売。スルソとその仲間が手掛けるアルバリーニョと希少な地場品種のエキス的な旨味の赤ワインです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2022

9,800

白

新入荷

2022

9,800

白

新入荷

2022

7,800

赤

新入荷

2022

7,800

赤

新入荷

2022

7,800

赤

新入荷

ペペ・ルイ

65410122

Pepe Luis
アルバリーニョ 100％
アルマ・デ・マル

65411122

Alma De Mar
アルバリーニョ 100％
オ・エステイロ・カイーニョ

65431122

O Esteiro Caino
カイーニョ・ティント 100%
オ・エステイロ・エスパデイロ

65432122

O Esteiro Espadeiro
エスパデイロ 100%
オ・エステイロ・メンシア

65430122

O Esteiro Mencia
メンシア 100%25

アンダルシア

Andalucía
Antonio Barbadillo（Sanlúcar de Barrameda） ／ アントニオ・バルバディージョ （サンルカール・デ・バラメーダ）
アンダルシアを横切って大西洋へ流れ込むグアダルキビル川の河口に位置する広大な大湿原「Doñana National Park／ドニャーナ国立公園」一帯は、湿度が高く、シェリー造りに欠かせないフロール（酸膜酵母）の生成にとって最高の環境です。ボデガはまさにそのすぐ近くにあり、700ヘクタールに及ぶ自社畑を所有し、その最高の条件を手中に収め、実にシェリー「D.O.マンサニーリャ」の全生産量の51％を占めています。スペインではこの規模でこのように長く家族経営を続ける生産者は非常に稀です。
また、「マンサニーリャ」の中心である Sanlúcar de Barrameda／サン・ルカール・デ・バラメーダの街の中心部に位置するオフィスとセラーは、18世紀に建てられた司教の館「Casa de la Cilla／シーリャ宮殿」 の中にあり、伝統と威厳を醸し出しています。その理想的な環境のセラーで管理する樽はなんと11,000樽以上にも及びますが、最高の状態のフロールを得るために、それぞれの樽の微細な変化を観察しながら、設置場所を常に細かく移動させます。また、フロールの活性化に欠かせない湿度を含んだ空気をより多く得るために天井を高く設計し、風向きを計算し尽くした窓が設置されています。このように唯一無二のボデガであり、スペインワイン評論家の権威C.デルガド氏は 『マンサ
ニーリャのパイオニア』 と賞賛しています。
マンサニーリャManzanilla
海風の当たる Sanlúcar／サンルーカル地区だけで造られるシェリーで、パロミノ種のみを用いて、フロール（産膜酵母）のもと熟成されます。特にバルバディージョでは一番若いタイプの「Manzanilla Solear／マンサニーリャ・ソレアール」でも6年間の熟成を経ており、平均よりかなり長めの熟成期間です。通常よりもかなり長い期間フロールの存続を可能にしているのは、ひとえにアントニオ・バルバディージョの持つ恵まれた環境と細心のケアに他なりません。多数のキュヴェの中でも「Manzanilla Pasada "PASTORA"／マン
サニーリャ・パサダ・パストゥーラ」 は専用のセラーにてなんと10年間（フロールの寿命の限界）の熟成を経て出荷されており、通常のマンサニーリャに比べて甘やかな香りに富み、酸も非常にまろやかです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

マンサニーリャ・ソレアール

S0097400

タイプ

備考

シェリー

Manzanilla Solear

NV

3,600

辛口

NV

2,200

辛口

NV

オープン価格辛口

NV

オープン価格辛口

パロミノ 100％

Inspired by SENSHO
マンサニーリャ・パサダ・パストーラ ハーフ

S0095100

Manzanilla Pasada “PASTORA" 1/2

シェリー

375ml

パロミノ 100％
マンサニーリャ・アルボレディーリャ ボタ・ポニエンテ

S0095300

シェリー

Manzanilla Arboledilla bota “Poniente"「Poniente」とセット販売

パロミノ 100％
マンサニーリャ・アルボレディーリャ ボタ・レバンテ

S0095200

シェリー

Manzanilla Arboledilla bota “Levante"「Levante」とセット販売

パロミノ 100％

アモンティリャード

Amontillado
パロミノ種のみを用いて、トパーズ～琥珀色をしている辛口タイプのシェリーですが、熟成途中でフロール（産膜酵母）が消失する、二段階熟成を経ています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

アモンティリャード・ミディウム・ドライ

S0097000

タイプ

備考

シェリー

Amontillado Midium Dry

NV

2,800

辛口

パロミノ主体、ペドロ・ヒメネス

パロ・コルタード

Palo Cortado
パロミノ種を用いて造られた辛口のシェリーで、色調は栗色～マホガニー。「アモンティリャード」の繊細なブーケと、「オロロソ」の香り高くまろやかなボディを兼ね備えています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

オビスポ・ガスコン パロ・コルタード

S0098610

Obispo Gascon Palo Cortado 1/2

タイプ

備考

シェリー

375ml

NV

4,500

辛口

パロミノ 100％

オロロソ

Oloroso
パロミノ種のみを用いて、フロール（産膜酵母）を使わずに酸化熟成を経て造られるため、とても濃い琥珀色が特徴的です。ドライフルーツのアロマが魅力的で味わいに厚みがあり、アルコール度数は17～22度ほどです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

ドライ・オロロソ

S0093400

タイプ

備考

シェリー

Dry Oloroso

NV

3,000

辛口

パロミノ 100％

ペイル・クリーム

Pale Cream
色調は淡いものから麦わらのニュアンスまであり、基本的に甘口のシェリーです。使用品種はモスカテルとパロミノ（フィノ）で、フロール（産膜酵母）下で熟成されます。華やかでフレッシュなアロマと味わいが魅力的です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

ペイル・クリーム

S0096800

タイプ

備考

シェリー

Pale Cream

NV

2,800

甘口

パロミノ （フィノ）、モスカテル（マスト）ペドロ・ヒメネス

Pedro Ximénez「ペドロ・ヒメネス」はシェリー酒のタイプの名前であり、完熟させて天日干しをするのに適したブドウ品種の名前でもあります。過熟になるまで天日干しされたブドウで造られる「ペドロ・ヒメネス」は酸化熟成を経て漆黒色をしており、世界一甘いワインとも言われています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

ペドロ・ヒメネス

S0093500

備考

シェリー

Pedro Ximenez
ペドロ・ヒメネス 100％

タイプ

NV
26

3,600

極甘口

長期熟成

アリカンテ

Alicante
Oscar Mestre (Alicante) ／ オスカル・メストレ （アリカンテ）

Biologique

スペイン国内で話題となっている地中海に面したアリカンテで出会った地場品種のワイン。熱い思いをもった人柄ににとても感動し輸入をすることとなった生産者です。代々受け継いできたオーガニック栽培の畑での仕事とワイナリーでの醸造を通じて生まれる決して濃くはなく旨味の核がある流れるような彼らの目指す『素直なワイン』。ワイナリーの4代目となる姉弟の新た挑戦と、ヴィンテージを重ねるごとに注目度が増している、これからも目が離せない生産者です。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

750ml

2023

3,600

白

新入荷

750ml

2023

5,800

白

新入荷

750ml

2023

3,600

赤

新入荷

750ml

2021

6,000

赤

新入荷

500ml

2019

8,200

白甘口

新入荷

ルネ・ラ・パッシオ

65510123

Renaix La Passio
モスカテル 40%、マカベオ 30%、メルセゲーラ 30%
インスレクテ65511123

Insurrecte
モスカテル 100%
ルネ・デ・ジロ

65530123

Renaix Giro
ジロ 80%、シラー 20%
オスカル・メストレ・ジロ

65531121

Oscar Mestre Giro
ジロ 100%
モスカテル・ラレ

65519119Moscatel Rare
モスカテル 100%

バレンシア

València
Los Frailes （València） ／ ロス・フライレス (バレンシア)

Biodynamiqu

アーモンドやオリーブの樹々が豊かに広がるバレンシアの地にあり、古くはイエズス会の修道士によるブドウ栽培とワイン造りが行われていましたが、1771年にベラスケス家によって新たにボデガが創業されました。以来家族経営のまま250年に渡り伝統を受け継ぎながら162ヘクタールの自社畑を守っており、現在では13代目が跡を継いでいます。「ワインは、土壌、気候、歴史の全てを反映する」という信念の基に、それら全てを生かすべく自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っており、スペインにおいて先駆的といえる2002年にオーガニック栽培の認定を受け、2019年からは「進化しながら生き続ける畑」を目指すため本格的にビオディナミに舵を切っています。「ワイン・アドヴォケイト」や、スペインで最も有名なワインガイド誌「GUIA PENIN／ギア・ぺニン」で常に高得点を取得
し、全世界から注目を浴びています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

3,300

赤

備考

ロス・フライレス・ナトゥレル

64630122

Los Frailes Naturel
ガルナッチャ 40％、シラー 40％、モナストレル 20％

マヨルカ

Mallorca
Can Xanet (Mallorca) ／ カン・シャネット （マヨルカ）

Lutte raisonnee

フランスワインの輸入からスタートしたラフィネがマヨルカ島で出会った美しいスタイルの赤ワイン。普通ではたどり着くことができない自然に囲まれた畑にはシラー、メルロー、そして地場品種のマントネグロ、さらに一時は絶滅したとされる希少なゴルゴリャッサが植樹されていて、わずか2ヘクタールの畑からは年産20,000本だけしか作られていません。独自の文化とブドウ品種のある地中海に浮かぶマヨルカ島北部のガレージで生まれる知る人ぞ知る幻のワインです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

2019

5,800

赤

新入荷

2019

8,700

赤

新入荷

2021

9,800

赤

新入荷

カドモ

66630119Cadmo
シラー 50%、マントネグロ 22,5%、ゴルゴリャッサ 15%、カリュエット 12.5%
クマス

66631119

Cumas
マントネグロ 100%
シビラ

66632121

Sibilaゴルゴリャッサ 100%27

千商移管スペイン・ワイン

Spain / Inspired by SENSHO
リオハ

Rioja
Bodegas IZADI ／ ボデガス・イサディ
リオハの中でも別格地域として有名な「Rioja Alavesa／リオハ・アラベサ」地区に位置しており、この地区は標高約400～700mのため寒暖の差が激しく、自社畑がある南向きの斜面はリオハの中でも最高水準の環境で、非常に良いブドウができることで知られています。
設立は1987年でリオハの中では最も新しいワイナリーの一つですが、23年間ベガ・シシリア社の醸造長を務めたマリアノ・ガルシア氏が 《セレクシオン》 と 《エスプレシオン》 ク
ラスの醸造を担っていることでも有名なボデガです。とても洗練された味わいの、果実味豊かでスタイリッシュなワインを生産しています。
イギリスのワイン雑誌「デカンター 2004年4月号」誌上で創刊以来最大のスペインワインテイスティングが開催された際、《イサディ・エスプレシオン2001》 が、名だたるスー
パー・スパニッシュワインを押しのけ、500アイテムで堂々の第１位を獲得しました。以来、世界中で引っ張りだこのキュヴェとなりました。
このワイナリーにはホテル＆レストランを併設していますが、オーナーの一人ゴンザロ・アントン氏はスペインでは富豪のセレブリティで、毎年世界中の有名トップシェフ達をスペインに招いてイベントを行うことで名高いミシュラン星付きレストラン「ザルディアラン」のオーナーで、以前は12年間に渡りスペインの⚽リーガ・エスパニョーラ1部リーグの 「アラベス」を所有していました。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2012

8,000

赤

備考

セレクシオン

S0053612

Seleccion
テンプラニーリョ 80％、グラシアーノ 20％

ペネデス

Penedes
Finca VilaDelloPs ／ フィンカ・ヴィラデリョプス「Viia／定住地」 「Llop／狼」＝「狼の住む場所」を意味する名前を冠するボデガで、カタルーニャ地方の中心、ＤＯペネデスの地において、12世紀から続く名家、十字軍の末裔デスヴァル家が所有しています。地中海より15キロほど内陸に入った標高300ｍのブドウ畑で、カヴァの品種として知られるチャレッロと、甲州種のようなピンク色の果皮をしたチャレッロ・ロサード、ヴィオニエなどを栽培し、D.O.ペネデス有数のトップクォリティーの白ワインを生産しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2012

3,300

赤

備考

クリアンサ

S0076012

Crianza
ガルナッチャ 60％、シラー 40％

モンサン

Monsant
Falcet MarÇa ／ ファルセット・マルサ
D.O.Monsant／モンサンは、スペイン・カタルーニャ地方の新しいD.O.の中でもプリオラートと地続きで、最もプリオラートらしいワインが生まれるエリアとして注目を浴びています。その中のファルセット地区で類稀なるコストパフォーマンスに秀でており、非常にクリーンでキレイなワインを造る気鋭の造り手です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2012

3,000

白

2014

オープン価格赤エティム・ブランコ

S0073012

Etim Blanc
ガルナッチャ・ブランカ 100％
ファルセット・ネグレ

S0084114

Falset Negre
ガルナッチャ 60％、シラー 30％、カリニャン 10％28

備考アンダルシア

Andalucía
Antonio Barbadillo by Montserrat Molina ／ アントニオ・バルバディージョ by モンセラット・モリーナ
アンダルシア地方における初の辛口白ワイン（スティルワイン）として知られる 《Castillo de San Diego／カスティージョ・デ・サン・ディエゴ》 の発売40周年を記念して、女性醸
造家モンセラット・モリーナ女史がアンダルシア最高峰の白ワインを目指して造り上げたシリーズです。各品種が織りなす美しい調べとモリーナ女史の卓越したセンスと技術によるエレガンスさとボディを兼ね備えたハーモニーをお楽しみください。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2016
2017

オープン価格
オープン価格

白
白

備考

ミラブラス

S0094316
S0099017

Mirabras
Mirabras
パロミノ 100％

Antonio Barbadillo（Sanlúcar de Barrameda） ／ アントニオ・バルバディージョ （サンルカール・デ・バラメーダ）
シェリー 「マンサニーリャ」 の中心地である Sanlúcar de Barrameda／サン・ルカール・デ・バラメーダにて、ちょうど昨年200周年のを迎えた長い歴史を誇る家族経営のシェ
リーメーカーとして名を馳せており、街の中心に位置するオフィスは18世紀に建てられた司教の館 「Casa de la Cilla／シーリャ宮殿」 の中にあります。スペインワイン評論家の権威C.デルガド氏は 『マンサニーリャのパイオニア』 と賞賛しており、自社畑は700ヘクタールに及び、この地域で最大規模です。また、シェリーだけでなくスティル・ワインのエキスパートとしても大変有名で、いち早く低温発酵用のステンレスタンクを導入して辛口白ワインの製造を成功させた先駆者でもあります。また、最先端の意欲的なキュヴェも登場しており、カヴァと同じ伝統製法にて仕上げながら、シェリー用品種であるパロミノ種とシャルドネを使用した珍しい「エスプモーソ β」（スパークリングワイン）や、カディス産のテンプラニーリョや地ブドウのテンティーリャ・デ・ロタ種を使用したハイパフォーマンスな赤ワイン「カディス・クリアンサ」、「ヌード」も手掛けています。ぜひお楽しみください！
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2018

オープン価格赤2016

オープン価格赤備考

カディス・クリアンサ

S0086218

Cadiz Crianza
テンプラニーリョ、メルロー、ティンティージャ・デ・ロタ（カディスの地ブドウ）
ヌード by バルバディージョ

S0091816

Nude by Barbadillo
ティンティージャ・デ・ロタ（カディスの地ブドウ）100％

シェリー・ブランデー

Brandy de Xeres
Croft ／ クロフト
クロフト社が1950年代に、当時すでに存在していなかった古いボデガよりわずか２樽だけ取得したシェリー・ブランデーで、クロフト社前社長のプライベート・ストックとして秘蔵されていました。合計で100年以上の熟成を経て、1992年にビン詰めされた大変貴重なシェリー・ブランデーで、もちろんカラメルなどは一切添加しておらず、自然の熟成によって得られた独特の深みのある琥珀色が美しさ際立つ「究極の100年熟成シェリー・ブランデー」です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）タイプ

NV30,000ブランデー

ブランデー グラン・レセルバ ヘレス・デ・ラ・ソレラ

S0019200

Brandy Gran Reserva Jerez de la Solera
パロミノ 100％29

備考南アフリカ ワイン産地 ディストリクト （District／地区）30

南アフリカ ヴェルモットSouth Africa Vermut ／ Vermouth
Caperitif ／ カペリティフ【ヴェルモット】
白ワインにハーブやスパイスを漬け込んで造る「フレーバード・ワイン」の一種で、アペリティフ（食前酒）として飲まれるほか、様々なカクテルの材料に用いられます。
【「カペリティフ」の造り方】
古木のブッシュヴァイン（株仕立て／自根）のシュナン・ブランとマスカットから造られた白ワインをベースに、約50種類ものボタニカル（自家農園のハーブ、フレッシュフルーツ、花、苦みのある根っこ、樹皮など）と数種類の魅惑的な香りのスパイスを浸漬して造ります。毎年、その年その年の気候に最適な季節のボタ
ニカルを用いて仕込むため、キュヴェごとにロット・ナンバーが付けられています。また、生産量も極少量に限られているため、ラベルにはシリアル・ナンバーが付いています。
毎年必ず使われているボタニカルの中には、西ケープ州にだけに見られる“フィンボス”と呼ばれる野生の植生地域に自生していて、長く薬用として用いられてきた強い芳香を放つハーブが何種類か用いられており、これが他のボタニカルたちと絶妙に溶け合うことで、他のヴェルモットには無い独特の個性的な風味が加わるため、絶大なファンを獲得しています。
【歴史】
南アフリカでは、ヴェルモットは1800年代後半、金やダイヤモンドの発掘で富が築かれていた時代に、アペリティフ（食前酒）として広く飲まれており、市民や
バーテンダーらに大きな影響を与えていました。中でも特に人気を博したのが1906年にケープタウン・エリアで誕生したオリジナル・レシピのヴェルモット 『カペリティフ』 でした。
しかし間もなく財産抗争が勃発し、キュヴェの背景や大切なレシピが消失してしまい、80年もの間 「ゴースト・イングレディエント／幽霊の材料」 と呼ばれていました。
2014年、当時のレシピの文献を知るデンマーク人のミクソロジスト（Mix:混ぜる・Ologist:学者 ／ ボタニカルやスパイスなどの材料を用いて独創的なカクテルを生み出す職人） ラース・シュミット氏と、かのスワートランドの銘ワイン生産者である アディ・バーデンホースト氏が出会い、苦心の末にレシピの再現に成功し、この唯一無二のヴェルモット「カペリティフ」は見事な復活劇を遂げたのでした。
【造り手／産地／醸造】
南アフリカのワイン造りを牽引するパイオニア的存在の生産者のひとりであり、革新的で非常に行動的な情熱の人、『A.A.バーデンホースト』 のアディ・バーデンホースト氏が手掛けています。現代の社会に沿うようなナチュラルなアプローチで、彼のワイン造りのポリシーである「個性とカッコよさ」を追求したこの懇親のヴェルモットは、スワートランドの山の中にある 「Kalmoesfontein／カルモスフォンテーン」 の小さな農場で育つブドウ：シュナン・ブランをベースに造られています。手摘みにて収穫されたブドウはフレンチオークの古樽にて野生酵母による自然発酵と熟成を経て、前年のリザーヴワインとアッサンブラージュされます。浸漬用の約50種に及ぶボタニカルも全て自家農園で大切に育てられています。
【楽しみ方】
毎年入荷とともに瞬く間に完売してしまう唯一無二の味わいですが、オンザロックや炭酸で割ってアペリティフ（食前酒）として楽しんだり、「マティーニ」が有名ですが、ジンやラム、その他のリキュールやフルーツなどを加えてカクテルにしたり、わずかにミネラルウォーターを加えて温めてホットワインにしたりと、様々な楽しみ方ができます。
カクテルレシピはこちら ☞ http://caperitif.com/cocktails-recipes/
商品コード

商品名

アルコール度数

容量ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

16.0%

750ml

No.12

6,300

ヴェルモット

カペリティフ70330112

Caperitif

シュナン・ブランとマスカットの白ワインベース、46種類のボタニカルとスパイス

31

備考南アフリカSouth Africa 定番商品
Kleine Zalze Wines ／ クライン・ザルゼ・ワインズ
ステレンボッシュに自社レストラン及びホテルを併設している家族経営のワイナリーで、昔ながらの製法を用いて人的介入を最小限に抑えて生み出されるワインは、格別のバ
ランスに仕上がっており、国内外で非常に高い評価を受けています。Tim Atkin MW, SA Special Report 2021では "Cru Bourgeois" に格付けされており、「プラッターズ・
ワイン・ガイド 2020」では「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

NV

4,200

白発泡

2023

2,800

白

2023

2,800

白

2021

2,800

赤

2022

2,800

赤

2023

3,900

白

2023

3,900

白

2020

3,900

赤

2021

3,900

赤

2022

5,500

白

2018

8,200

赤

備考

メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット

71009001

Method Cap Classique (MCC) Brut
シャルドネ 60％、ピノ・ノワール 40％

スクリューキャップ

セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズ

71010123

Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines
シュナン・ブラン 100％

スクリューキャップ

セラー・セレクション・シャルドネ

71010323

Cellar Selection Chardonnay
シャルドネ 100％

スクリューキャップ

セラー・セレクション・ピノタージュ

71010521

Cellar Selection Pinotage
ピノタージュ 100%

スクリューキャップ

セラー・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン

71010822

Cellar Selection Cabernet Sauvignon
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

スクリューキャップ

ヴィンヤード・セレクション・シュナン・ブラン

71013123

Vineyard Selection Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100％

スクリューキャップ

ヴィンヤード・セレクション・シャルドネ

71013323

Vineyard Selection Chardonnay
シャルドネ 100％
ヴィンヤード・セレクション・ピノタージュ

71013520

Vineyard Selection Pinotage
ピノタージュ 100%
ヴィンヤード・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン

71013821

Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%ファミリー・リザーヴ・シュナン・ブラン

71020122

Family Reserve Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100％ファミリー・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

71020818

Family Reserve Cabernet Sauvignon
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%32

南アフリカ MCC（スパークリング・ワイン）

South Africa MCC（Sparkling Wine）
Colmant ／ コルマン
2005年にジャン・フィリップ・コルマン氏によって美しいフランシュックの地に設立されたシャンパーニュ・スタイルのスパークリング専門ワイナリーです。彼は設立前から長年に渡り、毎年3ヶ月間以上、フランスのシャンパーニュメゾンで収穫と醸造を手伝いながら実績を積んできました。様々なブラインドテイストにおいて、シャンパーニュと共に並んでも全く遜色のない出来栄えのMCC（メソッド・キャップ・クラシック／南アフリカのシャンパーニュ製法によるスパークリング）を生み出しており、彼の実力を証明しています。Tim
Atkin MW, SA Special Report では3級に格付けされています。年間生産量は4万本です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白発泡

旧名称「Plaisir」
完売

白発泡

完売

白発泡

旧名称「Chardonnay」
完売

メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・クラシック

71100101

Method Cap Classique Brut Classique
ピノ・ノワール 50％ シャルドネ 50%

12ヶ月以上瓶内熟成

メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・リザーヴ

71100301

Method Cap Classique Brut Reserve
ピノ・ノワール 52％ シャルドネ 48%

24ヶ月以上瓶内熟成

メソッド・キャップ・クラシック・ブラン・ド・ブラン

71101001

Method Cap Classique Blanc de Blancs
シャルドネ 100%

45ヶ月以上瓶内熟成

南アフリカ ドノヴァン・ラール プロデュース

South Africa - Donovan Rall Produce
Rall Wines ／ ラール・ワインズ
南アフリカにおけるカルトワインのメッカ、スワートランドにおいて、南アフリカを代表するワインメイカーであるドノヴァン・ラール氏により、2008年に設立されたブティック・ワイナ
リーです。年間生産本数は僅か6000本で、その多くが国内のレストランによって買い占められてしまうため、世界中の愛好家垂涎のキュヴェが揃います。ワイナリーは内陸に位置し、夏は日中は40度を超える酷暑で、突風と言えるような強烈な山からの吹き下ろしを浴び、夜間は非常に冷え込む寒暖差の激しい過酷な畑からは、実に生命力にあふれた極上のブドウが育まれ、それらはドノヴァンの手によって繊細で繊細でエレガントなワインへと仕上がります。Tim Atkin MW, SA Special Report でも常に最上級の１級に格付けされていますが、有名なワインガイド誌のインタビューで、「もうサディだけの時代じゃない」と豪語したドノヴァンのワインをどうぞお楽しみください。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

5,000

白発泡

2020

6,200

白

2021

8,800

白

備考

メソッド・アンセストラル

70200021

Methode Ancestrale
サンソー 100％
ラール・ホワイト

70200520

Rall White
シュナン・ブラン 64％ ヴェルデホ 32％ ヴィオ二エ 4％
ノア・シュナン・ブラン

70202021

NOA Chinen Blanc
シュナン・ブラン100％
エヴァ・シュナン・ブラン

70200421

白AVA Chenin Blanc
シュナン・ブラン100％
サンソー

70220322

Cinsault

2022

5,000

赤

2021

5,000

赤

2020

6,200

赤

2021

12,000赤

サンソー100%
シラー

70220421

Syrah
シラー100％
ラール・レッド

70220120

Rall Red
シラー70％ グルナッシュ12％ カリニャン10％ サンソー8％
エヴァ・シラー

70220521

Ava Syrah
シラー 100%

33

完売

南アフリカ ドノヴァン・ラール プロデュース

South Africa - Donovan Rall Produce
Vuurberg ／ フュールバーグ
ステレンボッシュとフランシュックの境界にあるワイナリーで、2010年よりドノヴァン・ラール氏が栽培、醸造を担っている生産者です。丁寧に管理された8haの自社畑から4万本ほどを生産していますが、畑が標高の高い山間にあるため、セパージュが持つ豊満な印象に反して、ドノヴァンらしい非常に冷涼感と奥行きがある味わいで、豊かな果実味とのバランスのよいとても洗練されたスタイルです。また低SO2で仕上げており、常に予約で完売となっています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2020

5,000

白

5,300

赤

備考

ホワイト

70700320White

シュナン・ブラン ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、ヴェルデーリョ、ルーサンヌ、セミヨンのブレンド
リザーヴ

70720118

Reserve

2018

カベルネ・ソーヴィニヨン 約50％ プティ・ヴェルド 約45％ サンソー 約5％

Callender Peak ／ カレンダー・ピーク
2014年よりワインメーカーにドノヴァン・ラール氏を迎えています。畑はタルバッハの東、シーリーズという標高が高く非常に冷涼な果実の名産地に位置し、冬には雪もちらつく程のとても涼しい気候です。その寒暖の差がキレのある酸を育み、非常にミネラリティに富んだ白ワインが造られています。
Tim Atkin MW, SA Special Report では "Cru Bourgeois"に格付けされています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

白

完売

ウィンター・フック・ソーヴィニヨン・ブラン

71601319

Winter Hoek Sauvignon Blanc
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
カレンダー・ピーク・シャルドネ

71601017

Callender Peak Chardonnay
シャルドネ 100%

Clouds Estate ／ クラウズ・エステート
フランシュックから車で20分ほどの場所にあり、ステレンボッシュの雄大な山々に囲まれた風光明媚な高地に位置する非常にオシャレなワイナリーです。ワインメーカーにドノ
ヴァン・ラール氏を迎え、洗練されたシャンパーニュスタイルのMCCと奥行きのあるピノ・ノワールを生み出しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2020

5,300

白発泡

2022

3,800

白

2020
2021
2022

5,000
5,000
5,000

白
白
白

2020

5,000

赤

2019

5,000

赤

メソッド・キャップ・クラシック (MCC) シャルドネ

70750020

Method Cap Classique (MCC) Chardonnay
シャルドネ 100%
ブラン・ド・ノワール

70751022

Blanc de Noir
シラーズ 70％ カリニャン 19％ グルナッシュ・ノワール 11％
シャルドネ・リザーヴ

70751320
70751321
70751322

Chardonnay Reserve
Chardonnay Reserve
Chardonnay Reserve
シャルドネ 100％
ピノ・ノワール

70752120

Pinot Noir
ピノ・ノワール100%
フィールド・ブレンド

70753119

Field Blend
カベルネ・ソーヴィニョン 60％ メルロー 29％ プティ・ヴェルド 11％

34

備考南アフリカSouth Africa 《 A 》
A.A.Badenhorst ／ エー・エー・バーデンホースト
ハイン＆アディ・バーデンホーストのいとこ同士が当主のワイナリーで、彼らはコンスタンシアの大自然の中、農園を営む家族のもと育ちました。その後フランス、ニュージーラン
ド、南アフリカのワイナリーで研鑽を積み、2008年に、1930年代から使われなくなり放置されていたスワートランドの農園と醸造所を購入し、徹底した有機栽培の農園とワイナリーを始めました。彼らは南アフリカにおけるビオロジック栽培のパイオニア的存在で、国内はもちろん世界のワインマーケットから絶大な注目を集める生産者です。彼らは自らの探求心を追求し続けながらも後進の育成にも積極的で、多くの若い造り手の面倒を見ています。彼らの明るい人柄の通り、ワインも非常に表情豊かで、Tim Atkin MW SA
Special Report では常に最上級の１級に格付けされています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2023

3,800

白

セカトゥール・シュナン・ブラン

70300323

Secateurs Chenin Blanc

備考
スクリューキャップ

シュナン・ブラン（少量のセミヨンとグルナッシュ・ブランをブレンド）
セカトゥール・リヴィエラ

70300422

オレンジ

Secateurs Riviera完売

シュナン・ブラン63％、ブケットローブ20％、ソーヴィニョン・ブラン9％、ルーサンヌ8％

スクリューキャップ

セカトゥール・ロゼ

70300722

ロゼ

Secateurs Rosé完売

ムールヴェードル100％

スクリューキャップ

セカトゥール・レッド・ブレンド

70300523

Secateurs Red Blend

2023

3,800

赤

2021

6,800

白

シラーズ 、グルナッシュ 、サンソー
カルモスフォンテーン・ホワイト・ブレンド

70310121

Kalmoesfontein White Blend

グルナッシュ・ブラン、シュナン・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、コロンバール、クレレット・ブランシュ、パロミノ、マスカット・ブラン、セミヨン、ヴェルデーリョ
カルモスフォンテーン・レッド・ブレンド

70310321

Kalmoesfontein Red Blend

2021

赤

6,800

シラーズ、サンソー、ティンタ・バロッカ、ムールヴェードル、グルナッシュ

Alheit Vineyards ／ アルヘイト・ヴィンヤーズ
2018年に「プラッターズ・ワイン・ガイド」で「ワイン・メイカーズ・オブ・ザ・イヤー」に選出され、常にTim Atkin MW SA Special Report では最上級の１級に格付けされているワイナリーで、ウォーカー・ベイに位置しており、若き天才醸造家のクリスとスザンヌ・アルヘイト夫妻が運営しています。自社畑のブドウの他に、厳しい条件をクリアした契約栽培
家からのブドウを用いてワイン造りを行っています。アルヘイト氏は特に高樹齢で標高の高い冷涼な区画のブドウに拘っており、1930年代に植えられたブドウ樹を始めとして、
標高300m前後に位置し、冷たい海風や山おろしの吹く区画など立地条件などを重視し、その天賦の才を最大限に生かした絶妙なブレンドを得意としています。樽発酵樽熟成で人的介入はせず天然酵母のみ、とシンプルながら南アフリカNo.1の白ワインと高評価を博しています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

6,300

白

2022

7,500

白

2022

8,500

白

2022

9,800

白

2022

11,000白2022

15,000白2022

14,500白2019

18,000白甘口

ヒアアフター・ヒア

72305122

Hereafter Here
シュナン・ブラン 100%
ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン

72308122

Hemerland Vine Garden
シャルドネ、ルーサンヌ、ヴェルデ－リョ、シュナン・ブラン、マスカット・ブラン
カルトロジー

72310122

Cartology
シュナンブラン 92％ セミヨン8％
ノーティカル・ドーン

72319122

Nautical Dawn
シュナン・ブラン100％
ファイヤー・バイ・ナイト

72318122

Fire by Night
シュナン・ブラン100％
ハイルクランス

72317122

Huilkrans
シュナン・ブラン100％
モニュメント・セミヨン

72316122

Monument Sémillon
セミヨン（主体）、セミヨン・グリ
ロスト・アンド・ファウンド

72309119

Lost & Found

375ml

マスカット・オブ・アレキサンドリア100％

35

備考南アフリカSouth Africa 《 CE》
Craven Wines ／ クラヴァン・ワインズ

オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌです。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者のひとり。同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施し、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。全てが低アルコール（11%）で飲み心地の良い綺麗な味わい。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

4,800

白

2023

3,900

オレンジ

備考

シュナン・ブラン

70500922

Chenin Blanc
シュナンブラン 100%
ピノ・グリ

70500723

Pinot Gris
ピノ・グリ 100%
ピノ・ノワール・フォール・ヴィンヤード

70520519

赤Pinot Noir Faure Vineyard完売

ピノ・ノワール 100%
サンソー

70527022

Cinsault

2022

4,500

赤

サンソー 100%

Elemental Bob ／ エレメンタル・ボブ
当主はクレイグ・シェアード。伝統的な昔ながらの醸造を現代の視点をもって実行に移し、クリエイティヴ且つナチュラルなワインを造っています。エルゼンバーグ醸造学校最終年の2004年よりワイン作りを始め、現在キャリア１１年目。「ワインに自分のエゴを投影させたくない。ワインを造るのはブドウ自身だ」という当主は、ヴィンテージのブドウの出来によって、毎年違うワインを2～4種類造っており、同じものはありません。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2015

4,500

白

2017

5,800

白

2017

5,800

白

備考

マイ・コスミック・ハンド・ホワイト

72501115My Cosmic Hand White
ヴィオニエ 34％ シュナン・ブラン 29％ ヴェルデホ 20％ セミヨン 17％
コズミック・フラワー・パロミノ

72501017

Cosmic Flower Palomino
パロミノ 100％
コズミック・フラワー・シャルドネ

72500917

Cosmic Flower Chardonnay
シャルドネ 100％
レトロ・シリーズーグルナッシュ・ノワール

72523117

赤Retro Series - Grenache Noir
グルナッシュ・ノワール 100%

36完売

南アフリカSouth Africa 《 F G H 》
Fram ／ フラム
ティヌス・クルーガー氏によって2013年に設立された気鋭のワイナリーで、Tim Atkin MW, SA Special Report では5級に格付けされています。ティヌスは 「ボッシェンダル・
ワイン」で12年間ワイン・メイカーを務めた後、「自分の為にワインを造るタイミングが訪れた」と考え、独立しました。本拠はワインのメッカ、スワートランドに置いていますが、ス
ワートランドの他に、シトラスダル・マウンテン、ロバートソンの最高の区画のブドウを購入して、非常にエキサイティングなワインを造っています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）タイプ

備考
スクリューキャップ

白

完売

白

完売

スキン

完売

シャルドネ

71030323

Chardonnay
シャルドネ 88％ シュナン・ブラン 12％
ドライ・ホワイト

71030001

Dry White
主にパロミノ、その他 シュネル（シュナン・ブラン×ユニ・ブラン）、マスカット・オブ・アレキサンドリア、シュナン・ブラン
グルナッシュ・グリ

71031422

Grenache Gris
グルナッシュ・グリ 100%
シュナン・ブラン

71030122

Chenin Blanc

2022

5,000

白

2022

3,000

赤

2021

3,500

赤

2017

5,000

赤

シュナン・ブラン 100%

スクリューキャップ

シラーズ

71030722

Shirazシラーズ 85％ サンソー 15％
サンソー

71030921

Cinsault
サンソー 100%
ピノタージュ

71030517

Pinotage
ピノタージュ 100%Gabrielskloof ／ ガブリエルスクルーフ
敏腕ビジネスマンだったバーナード・ヘインズによって2001年に創業され、2014年からは彼の娘婿である、かの 「クリスタルム」 のオーナー、ピーター・アラン・フィンレイソン氏
が醸造を任されています。設立当初はボルドー・ブレンドなどクラシカルなスタイルのワインに定評がありましたが、ピーター・アランの手によって、エレガントでフレッシュなワインに生まれ変わりました。自社が持つ２つの異なった土壌のシラーから、それぞれ単一畑キュヴェを造るなど、彼の探求心は絶えることがなく、Tim Atkin MW, SA Special
Report では２級に格付けされています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

白

完売

赤

完売

ランドスケープ・マグダレーナ

71921116

Landscape Magdalena
ソーヴィニヨン・ブラン 59% セミヨン 41%
ランドスケープ・シラー

71922117

Landscape Syrah
シラー 100％

Hogan Wines ／ ホガン・ワインズ
まるでモデルのように美しい女性ワイン醸造家、ジョセリーン・ホガン・ウィルソンが、2014年にステレンボッシュに立ち上げた新進気鋭のワイナリーです。彼女は幼いころから土に触れて育ち、将来は植物学者になるのが夢でしたが、大学時代から携わってきたワイン醸造を極めるためオーストラリアのマーガレット・リヴァーで研鑽を積み、帰国後は「フラッグ・ストーン・ワイナリー」のオーナー兼醸造長のブルース・ジャック氏に師事。その後フランシュックの 「La Bri」 でワイン・メーカー及びゼネラル・マネージャーとして活躍し、独立しました。スワートランドなどにある樹齢40年以上になるブッシュ・ヴァインを主に使用し、フレンチオーク樽での発酵を行っていますが、徹底して自然の摂理に沿ったアプローチでワイン造りを行っています。彼女自陣が投影されたような華やかなワインは国内外で高く評価され、リリースするキュヴェは軒並みTim Atkin MW, SA Special
Report で90点以上を獲得しており、2022年Ｔｉｍ Atkin Special Report では4級に格付けされています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2019

5,200

白

2019

5,200

白

NV

5,200

白

2020

6,800

赤

2018

4,800

赤

備考

ザ・ガルヴァナイズド・シャルドネ

71303119The Galvanised Chardonnay
シャルドネ 100%
シュナン・ブラン

71301019

Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100%
ザ・リフト・フロールド・シュナン・ブラン

71305119

The Lift Flored Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100%
ミラー・フォー・ザ・サン カベルネ・フラン

71323120

Mirror for the Sun Cabernet Franc
カベルネ・フラン 100%
ダイバージェント

71320118

Divergent
カリニャン 34％ サンソー 34％ カベルネ・ソーヴィニヨン 32％

37

在庫僅少

南アフリカSouth Africa 《 K 》
Klein Constantia ／ クライン・コンスタンシア
1685年に創設されたエステートで、南アフリカ国内だけでなく、世界においても最も長い歴史あるワイナリーの一つです。その立地は抜群で、涼しい海風のそよぐ花崗岩土壌の畑は雄大で美しい渓谷の傾斜に位置しています。創立当初はケープタウンの知事によって所有されていたため知名度が高く、生み出される高品質のワインは多くの人に愛されており、はるか遠くフランスのナポレオン皇帝の御用達にもなりました。1979年に所有権はジョースト・ファミリーに渡りさらにエステートの名声は高まり、そのナポレオンが愛飲したエステートのフラッグシップワイン”ヴァン・ド・コンスタンス”を見事復刻させ、世界でも指折りの甘口ワインとしての神話的知名度を築き上げてきました。Tim Atkin MW,
SA Special Report でも常に最上級の１級に格付けされています。
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

甘口白

完売

ヴァン・ド・コンスタンス

71530118

Vin de Constance

500ml

ミュスカ・ド・フロンティニャン 100%

Kruger Family Wines ／ クルーガー・ファミリー・ワインズ「ステルハイス」の当主、ヨハン・クルーガー氏が自身で持つワイナリーで、アッパー・へメル・アン・アードに畑を持つ知人の畑のブドウを用いてワイン造りを行っており、フランス
ワインを尊重するヨハンならではのエレガントなワインを生み出しています。国内外での評価も非常に高く、Tim Atkin MW, SA Special Report では Cru Bourgeois に格付けされています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

3,300

白

備考

オールド・ヴァイン・パロミノ

71428121

Old Vines Palomino
パロミノ 100%

スクリューキャップ

サン・シェーヌ・シャルドネ

71400021

白Sans Chene Chardonnay

完売

シャルドネ 100%
オールド・ヴァイン・ソーヴィニヨン・ブラン

71450121

Old Vines Sauvignon Blanc

2021

3,800

白

2022

3,200

赤

2021

4,700

赤

2023

5,000

赤

ソーヴィニヨン・ブラン 100%

スクリューキャップ

エルギン・ピノ・ノワール

71424122

Elgin Pinot Noir
ピノ・ノワール 100%
パーリー・ゲーツ・ピノ・ノワール

71420121

Pearly Gates Pinot Noir
ピノ・ノワール 100%
オールド・ヴァイン・サンソー

71430123

Old Vines Cinsault
サンソー100％38

南アフリカSouth Africa 《 L M 》
Le Riche Wines ／ ル・リッシュ・ワインズ
1996年に、最上のカベルネの産地の一つであるエルダーバーグ地区に設立されたワイナリーで、創業者のエチエンヌ・ル・リッシュ氏は 『カベルネの魔術師』 と呼ばれている
銘醸造家で、現在は息子のクリスト・ル・リッシュ氏がバトンを受け継ぎ、家族経営で運営にあたっています。常に安定して 「ステレンボッシュらしさ」 を体現した極上のカベル
ネ・ソーヴィニョンを生み出しており、Tim Atkin MW, SA Special Report では2022年に２級に昇格しています。間生産量：6～7万本。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

5,500

白

2021

4,300

赤

2021

5,600

赤

2018

10,500赤2016

12,000

赤

備考

シャルドネ

70600321

Chardonnay
シャルドネ100％
リッシェス

70620321

Richesse

カベルネ・ソーヴィニヨン57％ サンソー13％ カベルネ・フラン13％ プティ・ヴェルド9％ メルロー8％
カベルネ・ソーヴィニヨン

70622521

Cabernet Sauvignon
カベルネ・ソーヴィニヨン100％
カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ

70630118

Cabernet Sauvignon Reserve
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
カベルネ・ソーヴィニヨン・ステインスルスト

70631316

Cabernet Sauvignon Steynsrust
カベルネ・ソーヴィニヨン100％

Lourens Family Wines ／ ローレンス・ファミリー・ワインズ
ワイン銘醸地のパールで生まれ育ち、20歳からワイン造りに携わる生粋のワインマンである若きフランコ・ローレンス氏によるワイナリーです。彼は2016年にウォーカー・ベイのトップ生産者である 『アルヘイト・ヴィンヤーズ』 のクリス・アルヘイトのアシスタントを担う傍ら、セラーを間借りしてワイン造りを始めましたが、その間にすでにTim Atkin MW,
SA Special Report では2級に格付けされており、ついに2020年に独立して故郷パールの地に凱旋し、新たな一歩を踏みだ出しています。ワイン造りのアプローチは「アルヘイト」のスタイルとは異なり、自身がこれまで西ケープ州の様々なワイナリーで培ってきた経験をもとに、州内の様々な土壌の特性を生かしたブドウを用いて、非常にバランスの
良い白と赤のブレンドキュヴェとシュナン・ブランの単一品種キュヴェを複数手掛けています。その評価は国内外でも非常に高く、２級格付けのTim Atkin MW, SA Special
Report において、毎年リリースされるキュヴェは軒並み高得点を獲得しており、特にブレンドキュヴェは何度も "Wine of the Year for White Blend" に選出されるなど、大変評価の高い実力派の生産者です。
参考上代（税抜き）
商品コード
商品名
ＶＴ
タイプ
備考
リンディ・カリアン

72701022

Lindi Carien

5,600

白

2022

7,700

白

2022

5,600

赤

2022

6,400

赤

2022

シュナン・ブラン 52%、ヴェルデホ 27％、コロンバール 13%、グルナッシュ・ブラン 5%、パロミノ 3%
スカインスカップ・スティーン・シュナン・ブラン

72702122

Skuinskap Steen Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100％
ハワード・ジョン

72720122

Howard John
グルナッシュ・ノワール 44% 、サンソー 28%、シラー 28%
ルア・イルザ・グルナッシュ・ノワール

72740122

Lua ilse Grenache Noir
グルナッシュ・ノワール 100%

Momento Wines ／ モメント・ワインズ
歴史ある 『ボーモン・セラー』でワインメイカーを務めていたマレリーズ・ニーマン女史が、2014年に、同じオーバーヴァーグのボット・リヴァーのかの 『クリスタルム』のオーナー、
ピーター・アラン・フィンレイソン率いる 『ガブリエルスクルーフ』 のセラーを間借りする形で立ち上げた立ち上げた自身のブランドのワイナリーです。彼女は世界各地のワイン産地で修業を重ねる中で 「ワインは太陽・土壌・水・地球・関わる人々とその人々のアイデア・経験に大きく左右される」と思うに至りました。Tim Atkin MW, SA Special
Report では4級に格付けされています。
現在は『ガブリエルスクルーフ』のオーナーのお兄さんが経営するオリーブオイルとワインの醸造所「Anysbos／アナイスボス」で醸造長を務める傍ら、自身の哲学に基づき、テロワールを最大限にボトルに再現すべく、ブドウ自身の持てる力に任せたナチュラルなアプローチで彼女らしいワイン造りを追求しています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2020

4,800

白

2020
2021

4,800
4,800

白
白

2021

5,500

赤

2020

5,500

赤

シュナン・ブラン・ヴェルデーリョ

70360320

Chenin Blanc / Verdelho
シュナン・ブラン 55% ヴェルーリョ 30% グルナッシュ・ブラン 15%
グルナッシュ・グリ

70363720
70363721

Grenache Gris
Grenache Gris
グルナッシュ・グリ 100%
グルナッシュ・ノワール

70363321

Grenache Noir
グルナッシュ・ノワール 100%
ティンタ・バロッカ

70364320

Tinta Barocca
ティンタ・バロッカ 100%39

備考

南アフリカSouth Africa 《 P

R》
Porseleinberg ／ ポルセレインベルグ

かの「サディ・ファミリー」、「ラール」、「A.A.バーデンホースト」、「テスタロンガ」等が参画している 『スワートランド・インディペンデント・プロデューサーズ』 の主要メンバーであり、メンバーらから”レジェンド”と呼ばれるカリー・ロウ氏により、2009年に立ち上げられたワイナリーです。生み出されるワインは、ワイナリー名に冠されたスワートランドにある「ポルセレインベルグ」の丘の畑のブドウを用いたシラー1種類のみという見事な潔さです。2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬く間に国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました。Tim Atkin MW, SA Special Report においても常に最上級の１級に格付けされています。
ワインラベルは年代物のドイツ、ハイデルベルグ社製活版印刷機で自身が一枚一枚仕上げるというこだわり様です。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

赤

完売

ポルセレインベルグ

71820119

Porseleinberg
シラー 100%

Radford Dale ／ ラドフォード・デール
ラドフォード・デールは伝統的な価値観と現代的なワイン造りを組み合わせて造られています。厳格な現場主義の哲学が貫かれており、南アフリカのテロワールを表現するべく妥協のない仕事をしています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2014

4,800

赤

ヌーディティ・シラー

73200214

備考
スクリューキャップSO2無添加Nudity Syrah
シラー 100%

Restless River ／ レストレス・リヴァー
ウォーカー・ベイの大西洋岸からわずか5kmに位置し、海からの冷涼な風が吹く、南アフリカにおけるカベルネとシャルドネの最古の産地として知られているヘメル・アン・アード
地区に本拠を置く、セレブリティ・ワイナリーです。当主のクレッグ・ウェッセル氏は企業の経営者ですが、会社経営の傍らワインの醸造を実際の醸造を通して独学で習得したという異色の「週末生産者」で、彼ならではの経営手腕とセンス、独自の人脈を生かしながら唯一無二のワインを生み出し、世界中のワインファンを虜にしています。1999年からウォーカー・ベイの恵まれた条件の土地や畑を購入し開墾や植樹を行い少しずつ自社畑を広げ、2004年にファーストヴィンテージを迎えました。初リリース以来常に予約殺到となってきたカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネを1種類ずつと、数年前から、新たなチャレンジとして彼が初めて扱う品種のキュヴェもあり、愛好家らはセンス溢れるクレッ
グの色が加わったそのキュヴェを毎年楽しみにしており、いわゆるチャレンジ・キュヴェでありながらも即完売という人気ぶりです。Tim Atkin MW, SA Special Report では2級に格付けされています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2020

8,800

白

2019

11,000赤

備考

エヴァ・マリー・シャルドネ

72400520

Ava Marie Chardonnay
シャルドネ 100%
メイン・ロード＆ディグニティ・カベルネ・ソーヴィニヨン

72400719

Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

Rijk's ／ ライクス
スワートランドから少し内陸に入ったカルトワイン産地「タルバッハ」の地に、1996年、ネヴィル・ドリントン氏により設立された家族経営のワイナリーです。南アフリカの特色を前面に出したセパージュにこだわり、シュナンブラン、ピノタージュ、シラーズに特化した最高品質のキュヴェを生み出しています。全てのワインを自社セラーでじっくり瓶熟成させてからリリースしているため、ケープタウンの高級レストランや各国のソムリエから絶大な支持を得ています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

備考

赤

完売

赤

完売

赤

完売

ピノタージュ・タッチ

70404820

Pinotage Touch
ピノタージュ 100%
ピノタージュ・プライベート・セラー

70405019

Pinotage Private Cellar
ピノタージュ 100%
ピノタージュ・リザーヴ

70415117

Pinotage Reserve
ピノタージュ 100%40

南アフリカSouth Africa 《 ST》
Savage Wines ／ サヴェージ・ワインズ

ケープ・タウンの街なかの倉庫街に拠を構えるアーバン・ワイナリーで、かの「ケープポイント・ヴィンヤーズ」の醸造長としてその名を馳せたダンカン・サヴェージ氏が満を持して立ち上げた自身のワイナリーです。ダンカンは2002年に地元の農業大学を首席で卒業し、2004年から「ケープポイント・ヴィンヤーズ」で醸造に携わり、瞬く間にこのワイナリー
をトップブランドに引き上げ、2008年には「プラッターズ・ワイン・ガイド」にて 『年間最優秀ワイナリー賞』 を受賞するに至ります。その後彼は畑を求めてケープ・ワインランドの隅から隅まで歩き、海洋性気候や標高に拘り抜いた畑を手に入れ、テロワールを表現したワインを作り上げるべく探求心と天賦の才を遺憾なく発揮ています。Tim Atkin MW,
SA Special Report でも常に最上級の１級に格付けされており、ついに今年 2022.9月、見事 『Winemaker of the Year』 に選出されました。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

7,400

白

2021

7,400

赤

2022

7,400

赤

備考

サヴェージ・ホワイト

72001122

Savage White
ソーヴィニョン・ブラン 75％、セミヨン 25％
サヴェージ・レッド

72020121

Savage Red
シラー 100％
フォロー・ザ・ライン

72021122

Follow the Line
サンソー 92％、シラー 8％ （ラベル表記：サンソ―）

Storm Wines ／ ストーム・ワインズ「ハミルトン・ラッセル」出身で、ブルゴーニュワイン愛好家であるハネス・ストーム氏による、極上のブルゴーニュ品種を生み出す超優良ワイナリーで、Tim Atkin MW, SA
Special Report では常に最上級の１級に格付けされています。ウォーカー・ベイの銘地区である３つの地区「ヘメル・アン・アールデ」「ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー」「ヘメル・アン・アールデ・リッジ」の全エリアに自社畑を所有し、それぞれのテロワールの個性を最大限に生かした極上のキュヴェを生み出しています。キュヴェには「Verde／フレダ」(アフリカーンス語で「平和」）、「Ignis／イグニス」（アフリカーンス語で「火」）、「Ridge／リッジ」と名付けられています。畑をこよなく愛するストーム氏の渾身のワインに乞う
ご期待ください！
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

9,200

白

2022

9,200

白

2021

9,200

赤

2021

9,200

赤

2021

9,200

赤

備考

フレダ・シャルドネ

72810122

Vrede Chardonnay
シャルドネ 100%
リッジ・シャルドネ

72811122

Ridge Chardonnay
シャルドネ 100%
フレダ・ピノ・ノワール

72830121

Vrede Pinot Noir
ピノ・ノワール 100%
イグニス・ピノ・ノワール

72831121

Ignis Pinot Noir
ピノ・ノワール 100%
リッジ・ピノ・ノワール

72832121

Ridge Pinot Noir
ピノ・ノワール 100%

Tesselaarsdal ／ テッセラールスダル
まだ南アフリカでは珍しい黒人の血を引く女性醸造家、ベリーヌ・サウルス女史が、「ハミルトン・ラッセル」のセラーを間借りする形でリリースしており、ファーストヴィンテージは2015年になります。すでに Tim Atkin MW, SA Special Report では Cru Bourgeois に格付けされており、黒人女性醸造家で最も注目を集めています。ベリーヌは高校卒
業後すぐに19歳で、かの老舗ワイナリー「ハミルトン・ラッセル」で事務スタッフとして働き始めましたが、自ずとワイン造りに魅せられるようになり、醸造に関わり始めました。ワイ
ン造りのアシスタントを続けて15年、当主のアンソニーをはじめ、「ハミルトン・ラッセル」のチームの全面的なバックアップを得て、自身初となるキュヴェを造り上げることに成功しました。拠点は今も変わらず「ハミルトン・ラッセル」に置いており、ブドウはへメル・アン・アード・リッジ地区の畑から仕入れています。彼女はピノ・ノワールはこの地に一番適した品種であると考えており、テロワールを最大限に活かす造りに徹していますが、2020年からは新たにシャルドネを手掛けています。ワイナリー名の 「テッセラールスダル」 とはベリーヌが生まれ育った小さな村の名前で、黒人たちの村でありながらもかつて白人の賢者によって得難い独立を勝ち取った数奇な運命を辿った村として有名で、彼女は故郷にとても誇りを持っています。俯瞰的な視野を持ち、懸命に大地と向き合う彼女のワインにどうぞご期待ください。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2021

5,800

白

2021

8,000

赤

シャルドネ

71710121

Chardonnay
シャルドネ 100%
ピノ・ノワール

71720121

Pinot Noir
ピノ・ノワール 100%41

備考

南アフリカSouth Africa 《 T 》
Testalonga ／ テスタロンガ
スワートランドのラマーシュックという、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブラン
を栽培するほか、ラマーシュックが所有する畑のブドウを購入して、自身のワインを造っています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

4,300

白発泡

2023

4,600

白発泡

2023

3,900

白

2023

3,900

スキン

2023

3,900

赤

2023

3,900

赤

2023

3,800

ロゼ

2023

3,800

赤

2022

6,800

白

2022

6,800

スキン

2022

6,800

白

2022

6,800

白

2022

6,800

白

2017

4,800

赤

2018

4,800

赤

エル・バンディート・アイ・ウィッシュ・アイ・ワズ・ア・ニンジャ・ペティヤン・ナチュレル

70129522

El Bandito I Wish I Was a Ninja petillant natural
コロンバール 100%
エル・バンディート・アイ・アム・ザ・ニンジャ・ペティヤン・ナチュレル

70129723

El Bandito I am the Ninja petillant natural
シュナン・ブラン 100%
ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング

70142123

Baby Bandito Keep on punching
シュナン・ブラン 100%
ベビー・バンディート・ステイ・ブレイヴ

70143023

Baby Bandito Stay Brave
シュナン・ブラン 100%
ベビー・バンディート・フォロー・ユア・ドリームス

70142823

Baby Bandito Follow your dreams
カリニャン 100%
ベビー・バンディート・チン・ナップ

70144123

Baby Bandito Chin Up
サンソー 100%
ラフィネ・ロゼ

70141123

Raffiné Rosé
グルナッシュ・ノワール 100%
ミリー・マジェンタ

70171123

Mielie Magenta
ピノタージュ 100%
エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン

70130122El Bandito Cortez Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100%
エル・バンディート・スキン・コンタクト・シュナン・ブラン

70131222El Bandito Skin Contact Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100%
エル・バンディート・ローズ・オブ・ドッグタウン

70132122El Bandito Lords of Dogtown
シュナン・ブラン 100%
エル・バンディート・スイート・チークス

70131522

El Bandito Sweet Cheeks
マスカット・オブ・アレキサンドリア 100％
エル・バンディート・マンガリーザ

70131722

El Bandito Mangaliza
ハルシュレベリュ 100%
エル・バンディート・ザ・ダーク・サイド

70133517

El Bandito The Dark Side
シラーズ 100%
エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン

70135018

El Bandito Monkey Gone to Heaven
ムールヴェードル 100%42

備考

南アフリカSouth Africa 《 T V 》
Thorne & Daughters ／ ソーン ＆ ドーターズ
2013年がファーストヴィンテージの若き情熱溢れる生産者、ジョン・セコム氏によるブティック・ワイナリーで、Tim Atkin MW, Special Report では常に最上級の１級に格付けされており、リリースするキュヴェは軒並み90点を大幅に超え、”Wine of the Year”にもしばしば選出されるなど大変実力があり、国内外で非常に高い人気を誇ります。ジョンの畑を見極める審美眼は素晴らしく、特に樹齢が35～70年ほどになる古樹を育む栽培家と契約し、彼の卓越した技術を用いてブレンド品種や単一品種のキュヴェなどを手掛けていますが、その味わいは他では類を見ないほど料理に寄り添い、非常にエレガントな余韻を演出してくれます。銘柄は少しずつ増えてはいますが、年間総生産量はそのままに抑えており、栽培から瓶詰まで非常に厳格に自然の摂理に忠実に従い、もちろん天然酵母のみで、多くのキュヴェが樽発酵、樽熟成にて造られています。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

5,500

白

備考

ロッキング・ホース・ケープ・ホワイト・ブレンド

71000522

Rocking Horse Cape White Blend

セミヨン・ブラン 35％、ルーサンヌ 28％、シュナン・ブラン14％ 、シャルドネ 13％、クレレット・ブランシュ 10％
ペーパー・カイト・オールド・ヴァイン・セミヨン

71005019

Paper Kite Old Vine Semillon

2019

5,300

白

樹齢52年の沖積土土壌のセミヨン・ブラン & セミヨン・グリ + 樹齢85年の砂岩土壌のセミヨン・ブラン & セミヨン・グリ
コッパー・ポット・ピノ・ノワール

71004022

Copper Pot Pinot Noir

2022

4,200

赤

2019

4,500

赤

ピノ・ノワール 100%
ワンダラーズ・ハート・ケープ・レッド・ブレンド

71006019

Wanderer's Heart Cape Red Blend
グルナッシュ・ノワール66% ムールヴェードル23% シラー11％

Van Loggerenberg ／ ファン・ロッゲレンベルグ
パールに本拠地を置く、若き当主ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏によるワイナリーで、初リリースは2016年ですが、早くも2018年にTim Atkin MW, SA Special Report
で "Young Winemager of the Year" に選出され、2級に格付けされていましたが、遂に2022年版で最上級の１級に格上げされ大きな注目を集めている超実力派の生産者です。彼は南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を修得後、タルバッハ地区の「ライクス」に就業した後、アメリカ合衆国東部のフィンガー・レイクス地方で2シーズンを過ごし、帰国後、パール地区の「ドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステート」でワインメーカーを務めたのち独立しています。「僕はワインメーカーというよりはファーマーだ」と自称しており、ワインの品質は畑に由来するという信念を持ち、畑作業に人一倍心血を注ぎ、醸造過程では酵母などの添加物は一切加えない潔さで唯一無二のワインを生み出して
います。
商品コード

商品名

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

2022

7,000

白

2022

7,900

白

2022

3,800

ロゼ

2022

3,800

赤

2022

5,500

赤

2022

5,500

赤

2022

7,000

赤

2022

7,900

赤

2022

7,900

赤

備考

トラスト・ユア・ガット・シュナン・ブラン

72601522

Trust Your Gut Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100%
カメラデリー・シュナン・ブラン

72601022

Kameraderie Chenin Blanc
シュナン・ブラン 100%

スクリューキャップ

ブレイク・ア・レッグ・サンソー・ブラン・ド・ノワール

72601322

Break a Leg Cinsault Blanc de Noir
サンソー 83％ グルナッシュ・ノワール17％
ブレイク・ア・レッグ・メルロー

72615122

Break a Leg Merlot
メルロー 100%
ジェロニモ・サンソー

72620422

Geronimo Cinsault
サンソー 100%
ハイ・ホープス・シラー・ブレンド

72517122High Hopes Syrah Blend
シラー 88％ グルナッシュ・ノワール 9％ サンソー 3％
ブルトン・カベルネ・フラン

72620122

Breton Cabernet Franc
カベルネ・フラン 100%
ロタ・サンソー

72723122

Lotter Cinsaut
サンソー 100%
グラフト・シラーズ

72722122

Graft Shiraz
シラーズ 100%

43

ポルトガル - マデイラ

Portugal - Madeira
Henriques & Henriques (Madeira)／エンリケシュ&エンリケシュ （マデイラ）
マデイラ島の歴史
ポルトガルのリスボンから南西へ約1000km、モロッコのカサブランカから西へ545kmの北大西洋の沖に浮かぶ島。面積は741平方kmで、日本の奄美大島とほぼ同じ大きさです。1418年にポルトガル人のキャプテン・ジョアンによって発見され、当時島は密林で覆われていたため、ポルトガル語で「木」を意味する「マデイラ」と名付けられました。
ポルトガル人の入植後すぐに開発のために島の木々は焼き払われ、７年に渡って火はくすぶり続けましたが、その結果火山岩の上に焼けた木が重なり、マデイラ島独特のブドウ栽培に最適な土壌が作られました。最初のブドウは火災後直ぐに植えられましたが、それ以来今日に至るまでほとんど手付かずの自然が残っており、急な斜面に広がるブド
ウ畑はいずれもとても小さく、アクセスが非常に困難なエリアに広がっています。
年間平均気温が20℃前後という温暖な気候で、青い海と輝く太陽、一年を通して咲き乱れるカラフルな花やフルーツなど、南国情緒溢れるこの島は、別名「大西洋の真珠」と呼ばれています。観光産業は最も重要で、ヨーロッパ屈指のリゾートアイランドでもあります。島の中心地はフンシャルという街で、フンシャル空港はヨーロッパの主要都市と直行便で結ばれています。

ワイナリーの歴史
1850年にジョアン・エンリケシュによってワイン醸造所が創業されましたが、彼の死後1913年に、息子２人に引き継がれ 「エンリケシュ＆エンリケシュ社」が設立されました。
マデイラ島にブドウが植えられてからというもの、ブドウ栽培農家と醸造所は分業でしたが、同社は1925年までに自社農場を創設し、ネゴシアンの枠を超えて自社畑のブドウを用いてワイン造りをするなど、島のワイン造りの歴史に大きな変革を起こしました。その後、同社は友人たちに引き継がれましたが、1992年、拡張のため500万ユーロを投資し、島南部の風光明媚な漁村カマラ・デ・ロボスに新しい醸造センターや実験室などを併設した自社オフィスを設立しました。1995年には新たにブドウ畑を10ha増やしました
が、同社はマデイラ島で自社畑を持つ唯一の造り手です。最新の技術を駆使し、最高級のワイン造りに挑み続ける同社ですが、同時に160年以上に渡る伝統を維持することも大切にしています。

ブドウの品種シェリー、ポートワインと並ぶ、三大酒精強化ワインの一つであるマデイラワインですが、島では6品種が栽培されています。
1. セルシアル：最も辛口
3. ブアル・ミディアム・リッチ/甘口
5. トロンテス：人気のあるレア品種

2. ヴェルデーリョ：中辛口
4. マルヴァジア：島内最古の品種・最もリッチで最も甘口
6. ティンタ・ネグラ：最多収量・高級品種

マデイラ・ワインの起源・醸造≪起源≫
シェリーやポートワインと並ぶ、世界三大酒精強化ワインであるマデイラ・ワインですが、その起源は大航海時代にさかのぼります。赤道を越える長いルートで航海を終えたマデ
イラ産のスティルワインが、酸化により特有のフレーヴァーを有するようになったのが由来といわれています。その後18世紀になり、ジブラルタル海峡の覇権を巡る紛争によって貿易航路を失ったことから、マデイラ島の人々は島からワインを輸出できず、島での貯蔵を余儀なくされました。その際マデイラの人々はまず、貯蔵していたワインの一部を蒸留し、残りのワインに加える酒精強化をすることにより、長期保存を可能にしました。そしてさらに、樽での貯蔵中に熱を緩やかに加える技法を構築したことで、赤道を越える
航海を経ることなく特有の酸化フレーヴァーを再現をすることに成功したのです。
この加熱処理はエストゥファと呼ばれ、造り手やグレードにより様々な手法が使い分けられています。
≪醸造≫
エンリケシュ社の醸造は、収穫して破砕後にスキン・マセレーションを行い、温度管理のもと大型のフードルで発酵させます。この発酵中にブドウ由来のアルコール度数96％のスピリッツを添加するタイミングを変えることで甘さを調節します。その後、数カ月の安定期間を経たのち、オーク樽にて最低3～50年熟成させます。
この間に加熱処理を施すのがマデイラ・ワインの特徴ですが、一般的にスタンダードクラスのものと、ヴィンテージ物とでは加熱処理の方法が異なります。

加熱方法≪クバ・デ・ガロール≫

スタンダードクラスのものに用いられる、人工加熱方法です。これには2種類ありますが、ワインを温熱容器に入れて直接加熱する方法と、倉庫内を人工的に温める方法です。温熱容器は「エストゥファ」と呼ばれ、45℃～50℃のお湯を循環させてワインをダイレクトに加熱します。
もう一方の倉庫内を温める方法では、庫内にお湯の通るパイプを張り巡らせて温めることにより、熱の当たりを柔らかくします。
どちらも加熱は50℃以下で3カ月以上と決められており、加熱期間が終わると自然にゆっくりと常温まで下げられ、樽に移したのち常温で熟成されます。
エンリケシュ社では3年熟成までの銘柄に、木製（大きなフードル）の温熱容器「エストゥファ」を用います。45℃のお湯を通した銅製の細い管をエストゥファに張り巡らせ、約3カ月の間ゆっくりと過熱を促します。その後はゆっくりと時間をかけて冷却し、樽に移して貯蔵庫にて数年熟成します。

≪カンテイロ≫

絶妙な味わいが要求されるヴィンテージワインの加熱熟成に用いられます。樽を貯蔵する倉庫に大きなガラス窓を設
け、太陽の日差しにより庫内を温めます。この方法では前述の人工的な加熱方法と同じ効果を得るためには丸2年かかると言われています。
エンリケシュ社でも南面に大きな窓を設けた貯蔵倉庫にて、長いものでは50年以上に及ぶ穏やかな経年変化を促し、マデイラの独特の風味を醸します。

44

ポルトガルPortugalHenriques & Henriques (Madeira)/エンリケシュ&エンリケシュ （マデイラ）
商品コード

商品名

容量

ＶＴ

参考上代（税抜き）

タイプ

750ml

NV

2,700

酒精強化

750ml

NV

2,700

酒精強化

NV

6,000

酒精強化

備考

モンテ・セコ

60001001

Monte Seco
ティンタ・ネグラ 100% （黒ブドウ、セコ：辛口）
ミディアム・リッチ

60001002

Medium Rich

ティンタ・ネグラ 100% （黒ブドウ、メイオ・ドセ：中甘口） 料理用、飲料用共に最適
セルシアル 10年

60002010

Sercial 10 Years Old

750ml

セルシアル 100% （白ブドウ、セコ：辛口）
セルシアル 15年

60002015

Sercial 15 Years Old

酒精強化

セルシアル 100% （白ブドウ、セコ：辛口）
ヴェルデーリョ 10年

60003010

Verdelho 10 Years Old

750ml

NV

6,000

酒精強化

500ml

NV

6,000

酒精強化

750ml

NV

6,000

酒精強化

500ml

NV

6,000

酒精強化

750ml

NV

6,000

酒精強化

500ml

NV

6,000

酒精強化

500ml

NV

33,000

酒精強化

ヴェルデーリョ 100% （白ブドウ、メイオ・セコ：中辛口）
ヴェルデーリョ 15年

60003015

Verdelho 15 Years Old
ヴェルデーリョ 100% （白ブドウ、メイオ・セコ：中辛口）
ブアル 10年

60004010

Boal 10 Years Old
ブアル 100% （白ブドウ、メイオ・ドセ：中甘口）
ブアル 15年

60004015

Boal 15 Years Old
ブアル 100% （白ブドウ、メイオ・ドセ：中甘口）
マルヴァジア 10年

60005010

Malvasia 10 Years Old
マルヴァジア 100% （白ブドウ、ドセ：甘口）
マルヴァジア 15年

60005015

Malvasia 15 Years Old
マルヴァジア 100% （白ブドウ、ドセ：甘口）
ティンタ・ネグラ 50年

60006050

Tinta Negra 50 Years Old
ティンタ・ネグラ 100% （黒ブドウ、ドセ：甘口、箱入り）

45

完売

MEMO

46

MEMO

47

MEMO

48

株式会社

ラフィネ

〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-13-20 グランドメゾン三軒茶屋505
TEL 03-5779-0127 FAX 03-5779-0128
株式会社

ラフィネ

福岡営業所

〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-10-9 プライム天神303
TEL 092-775-1122 FAX 092-776-1819