令和日

曜

10月

11火

12

水

13

木

14

金

17月

1819

火

水

４年1月

給食
時間

献立予定表
主要材料

献立名

《 成人の日 》
17:55 ごはん

みそ汁

17:35 かやくうどん

牛乳

魚の照り焼き一口ゼリー佃煮

18:20 魚の四川だれかけ
17:35 ふわふわ丼

牛乳

そえ野菜

18:20 ごぼうサラダ

18:20 蒸しキャベツ

21242526272831

木

金月

牛乳

いわしの梅煮果物（ぽんかん）牛乳

マーボー大根kcal なますとは、魚介類や野菜、獣の生肉などを細かくきざみ、調味酢で和えた料理です。漢字では膾（肉を使ったもの）鱠（魚を使ったもの）と書きg ます。給食では加熱して使用します。

kcal 昔から、鏡開き(1/11)には、ぜんざい・小正月(1/15)には、小豆がゆをうどん アーモンド 小豆 上白糖

844

とり肉 ちりめんじゃこ わかめキャベツ 小松菜 みかん

黒砂糖 ごま油 白玉もち

32.1

牛乳 赤魚 豚肉 卵

にんじん しょうが ねぎ キャベツ もやし

米 麦 でん粉 三温糖 ごま油

833

たけのこ 根深ねぎ 寒天こんにゃく

サラダ油 天ぷら油 ごま

30.7

にんじん ねぎ ごぼう キャベツ コーン

米 麩 ごま サラダ油 三温糖

キウイフルーツ
牛乳 いわしの梅煮 とり肉 油揚げ キャベツ ねぎ にんじん ごぼう だいこん

米 麦 米粉 小麦粉 サラダ油

ぽんかんg 酸味と辛みのあるスープのことです。
kcal
g

790
31.2

米 麦 じゃが芋 でん粉 三温糖

851

たけのこ きくらげ にんにく しょうが にら

サラダ油

34.6

17:35

牛乳 とり肉 卵 豆腐 油揚げ

にんじん いんげん ねぎ にんにく しょうが

米 でん粉 米粉 塩麹（こうじ）873

中みそ 赤みそ ひじき わかめ

れんこん ごぼう 玉ねぎ だいこん

サラダ油 じゃが芋 マヨネーズ ごま

34.8

牛乳

kcal 酸辣湯は中国料理の一つです。肉や野菜を入れ酢とこしょうで味付けした

813

にんじん チンゲンサイ だいこん 玉ねぎ【から揚げ定食】

g 食べていました。

29.8

赤みそ 豆腐麩（ふ）と豆腐と卵のふわふわの食感を楽しんでくださいね♡

kcal 今日は昔の食べ物の献立です。すいとん汁は、小麦粉で作った団子が入っgています。「水団」と書きます。

kcal 【クイズ 】

はしは、どこの国で考え出された道具なの？

g①日本②中国

③アメリカ

答えは裏面

kcal 定食とは飲食店などにおける料理の提供携帯の１つです。一般的に、主な料理に飯･小鉢･汁物などを取り合わせたものです。給食なので牛乳がついg てます。

17:35 げたのかけ飯

牛乳

牛乳 げたミンチ ちくわ 油揚げ

しょうが にんじん ごぼう 干ししいたけ ねぎ 米 ごま油 三温糖 でん粉

846

18:20 わけぎのぬた

焼きプリン

白みそ わかめ

だいこん 白菜 わけぎ

30.6

牛乳 牛肉 豚肉 ホキ 卵

玉ねぎ にんじん ケチャップ すりおろしりんご 米 じゃが芋 カレールウ サラダ油

863

キャベツ ブロッコリー 福神漬け

小麦粉 パン粉 天ぷら油

33.5

牛乳 のり さわら 中みそ 赤みそ

しょうが にんにく ねぎ 白菜キムチ しめじ

米 ごま油 いりごま サラダ油

845

豆腐 豚肉

もやし 玉ねぎ にんじん にら

じゃが芋 トック

33.1

g にんにく・ごま・ごま油・ねぎ・しょうがなどをまぶして焼きました。

米 天ぷら油 里芋 ごま油 でん粉

835

kcal 鯨（くじら）を食べたことがありますか？昭和40年代まではよく給食に

17:35 スパイシーカレーライス

牛乳

18:20 セレクト（豚ヒレカツ・ホキフライ）
17:40 ごはん

韓国のり

17:40 ごはん

みそチゲ鯨の竜田揚げ

17:40 麦ごはん

考査

18:25 すき焼き

金

17:40 コスタリカライス

考査 18:25 セサミサラダ
17:35 揚げパン

上白糖 焼きプリン

牛乳 鯨の竜田揚げ わかめ 厚揚げ キャベツ にんじん もやし きゅうり しめじ

のっぺい汁

17:40 海鮮あんかけそば

木サラダ牛乳牛乳

考査 18:25 揚げしゅうまい

月31

牛乳 豚肉 えび 大豆 厚揚げ 卵

考査 18:25 千種和え
水817

一口ゼリー

18:20 かきたま汁

17:35 麦ごはん

考査 18:25 魚のヤンニョムジャン焼き
火

米 三温糖 サラダ油 さつま芋

ごぼう いんげん 玉ねぎ ねぎ

牛乳 牛肉 豆腐 卵

すいとん汁(^0^)/

にんじん たけのこ れんこん こんにゃく

果物（キウイフルーツ）

17:35 麦ごはん

成人を迎えたみなさ～ん おめでとうございます

赤みそ酸辣湯牛乳

一口メモ

たんぱく質

牛乳 さわら 油あげ 平天 中みそひじきの五目和え 牛乳 油あげ 昆布 ひじき かまぼこ ねぎ えのき 玉ねぎ にんじん もやし

18:20 ぜんざい
17:35 麦ごはん

主に熱や力のもとになる【大人になったことを自覚し、自ら生き抜こうとする青年を祝い励ます日】

牛乳

18:30 七福煮なます

エネルギー

主に体の調子を整える

主に体をつくる

18:20

20

岡山県立烏城高校

だいこん ごぼう ねぎ

31.4

牛乳 豚肉 いか えび しゅうまい

玉ねぎ チンゲンサイ たけのこ もやし

ほたて うずら卵

にんじん はくさい しょうが いよかん

牛乳 牛肉 焼き豆腐 花かつお

にんじん 玉ねぎ 小松菜 ねぎ こんにゃく

米 麦 サラダ油 じゃが芋 三温糖848

わかめ ちりめんじゃこ

キャベツ もやし ごぼう はくさい しょうが上白糖 麩 ごま

32.8

牛乳

牛乳 茎わかめ とり肉 粉チーズ

ピーマン 玉ねぎ パプリカ マッシュルーム

米 とら豆 オリーブ油 ごま845

牛乳かん

寒天 ひよこ豆

トマト にんじん キャベツ ケチャップ

パイン じゃが芋 コーン 上白糖 小麦粉

33.1

牛乳 とり肉 卵 豆腐 油揚げ

にんじん いんげん ねぎ にんにく しょうが米粉パン バター 米粉 砂糖 里芋856

中みそ 赤みそ ひじき わかめ

れんこん ごぼう 玉ねぎ だいこん

白花いんげん コーン

30.6

牛乳
果物（いよかん）手作りふりかけ

牛乳

ごま酢和え

牛乳

18:20 里芋とれんこんのグラタン

野菜スープ～新しい年です！食生活を見なおしてみましょう！～
好きなものだけ食べるのではなく、体に必要な【からだを作る食べ物】【体の調子を整える食べ物】【熱や力のもとになる食べ物】をバランス良く食べましょう。（献立表にのせてるよ♪）中華めん ごま油 でん粉 天ぷら油

834
37kcal 「げた」は、舌平目の瀬戸内地方の呼び名です。岡山の郷土料理です。
g

骨ごとミンチにしてあるのでカルシウムたっぷりです。

kcal リクエスト給食の１位はやっぱり｢カレー｣でした。１/２２は全国カレーの日です。
g 人気のカツ・魚フライを選んで食べられるようにしました。
kcal 韓国料理です。ヤンニョムジャンとは「薬味のたれ」の意味。

g 出ていたそうです(^o^)
kcal 今日は焼いた中華麺に、えび・いか・ほたてが入った海鮮あんをかけていg ます。
kcal 緑黄野菜に含まれるビタミンＡは、皮膚の乾燥や肌荒れの予防に効果があg ります♪
kcal 中央アメリカのコスタリカ共和国では豆をよく食べます。コスタリカの家
g 庭料理を給食風にアレンジしました。
kcal 揚げパンは卒業までに絶対食べたい！！というリクエストにお応えしまg した(*^_^*)

あまくてジューシ～♪いよかん
冬はみかんの仲間の一番おいしい季節！
みかんの仲間には、たくさんの種類があるんですよ。いよかん、はっさく、きよみ、ぽんかん、でこぽん、セミノールなどなど。
濃いオレンジ色の分厚い皮をむくのが少し力がいるけれど、香りまで甘くて、さわやか。お日様の恵みをいっぱい受けた味がしますよ。3月頃までたくさんのみかんの種類を楽しんでね！