昭和46年 3月 1日

農業とA込ι

科

鹿島ピーマンh

第三種郵便物認可・ 同
島剛1

弓ー..lftUl~1I“"‘ー 111111 ・・ÞO! IIIHI .
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咽ー咽 刷111110酬と CDUS555

10軒 に 6軒 と い う 高 い 普 及 率見河

今度の戦争の落し子、ピーマンの驚異的な伸び

レタス，花やさい， ピーマンなどの生鮮野菜…これは成泰中の新館も近く竣工するので，どうやら落付ついて仕事ができそうです…。、肥料担当の坂元さんが云われるように， 9時前後から今度の戦争の 落し子、とも云うべきものだろうが，この鹿行支所内は， うっかり銅(かが〉むことさえできなの頃ではすっかり日本の家庭に定着したようである。筆

いくらいになってしまう。新館移転後，ここには農機具者などは，たまに蓮やごぼう，或は里芋の煮付けなどをセンターを設けることになるのだそうな。

見かけると，却ってよそ物のような感じがするから妙である。
これらのうちで，いちばん幅広く普及したのがピーマンだろう。あれ特有の、あお臭さ、が，一向に気になら資材課長の羽成さんは所用のために遅くなるだろう…ということなので，課長が見えるまでの聞に， ピーマンの一般情勢と，鹿島ピーマンの動向を，かし、つまんで述べてみよう。

ないところをみると，ピーマンは単に栄養価の点からだピーマンの生産と収穫けでなしに，台所で歓迎されているのであろう。
さて， ピーマンの東の横綱…茨城県鹿島郡一帯の生産

ピーマンは前述のように，今度の戦争の、落し子、と農家が， ピーマン専用肥料として，チッソ旭肥料(株〉云っても良いが，実際はわが国でも相当古くから ししの CD US555 を使っているという話は，岡県担当の上なんばん、原さんから聞いてはいたが，あまりに手近かにあるためていたらしい。

か，或は何時でも行けるという意識のためか，これまで(或はミししがしら、〉などと云って使われピーマンとレタス，セノレリ，花やさいなどの生鮮野菜

何回となく顔を合わし，鹿島の話をしていながら，今日の作付面積と収穫量を示すと，までついぞ現地訪問は実現することなく過ぎてきた。

‑ピーマン

ところが去る 2月中旬の或る日，暫らく振りに顔を合年次

作付面積 (ha)

収穫量 (t)

わしたトタン，話がトントンと進み，こまめな上原さん

40年

2，740

52，600がまた，サヅサと現地と打合せだ結果，時間と乗物の関

4
13，48076，800

係から，前日のタ頃，鉾田町〈ほこたまち〉で合流しよ

423，540

81，600うという話になって， 2月17日の正午過ぎ常盤線石岡駅

433，59095，600

経由で鉾田町へ向ったのだが，その日は生憎と朝からピ

443，830

103，400

ショピショ雨が降り続くうそ寒い日，おまけに 2日ほど前からの感冒が，いよいよ本格化したらしく，シートに6，920

138，300‑セルリ

455

17，700

もたれてうなりながらの車中は，いささかきっかった。
鉾田の旅荘では，もちろん風呂は断ったが，寒さしの‑パセリ

477

8，870

‑花やさい。

2，13041，700

ぎにお銚子を 2本頂戴して食事を済ますと， 7時30分というのに早くも床にもぐりこんで，途中 2度ほど眼がさ・アスパラグ

6，230

15，800‑レタス (44年)"

めたが，そのまま翌朝 8時頃まで，寝飽きるほど床の中となっているが，このうちでも伸び率の最も高いのがピーマンで， 38年を 100として， 43年の収穫高は実に 450にいた。

レタスがこれに次いで 400となっている。

お蔭で翌朝は，気分も天気も爽快至極，上原さんの自これはピーマンが動車に同乗して鉾田駅裏手にある茨城県経済連鹿行支所

・ 保健的価値が高いことに向った・ 耐肥性で，栽培，出荷が比較的容易でかつ収量が0

長ご覧のとおり全員揃うとなると，横のものを縦にすることもできぬくらい，雑然、となりますが，かねて建設多いことによるものであろう。

(14)

業

農第三種郵便物認可a;

科と昭 和46年 3月 1日マー・叫 1""" 111111同・"'11111""'111
111・"'111111・T‑IIIIII・・T'lIlIt.・・・ 111111 "・・"' 1II 111 ~ 1II 1 1I "' IIUl t " lIlIlI ‘・Þ- IIIIII ‘・・・ IIIIII ~ IIIIII ‘・"' 111111 ‘. 111111 4・ 1 11111・.
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なお，参考までに，ピーマンの主要生産県の作付面積

園芸茨城"は次のよ うに云 って いる。

(42年度〉を示すと次のとおりで

鹿島南部の土壌は，海浪による陶汰の 著 しい粗い砂

主要生産県の作付面積 (ha， %))1関21位

34土で，保肥性，保水性ともに不良である。しかし，これ5らの地域は，ハウス施設が整って濃概が自由にできるた

名茨城

高知

愛知広島

岡山

め，土や水の管理が容易で，集約的な栽培技術が導入さ

作付面積388223216201182れている。したがって，土の取扱いの容 易 な砂質の土壌

対全国比10.96.
36.1

5.
65.1の方が却って適して いる。

県

しかし ， ピーマンはし、わゆる好石灰作物 で生 石 灰 や 苦(注全国の作付面積は 3，540ha)
ピーマン生産県としての茨城と高知の両県の地位がよく

土，加里など塩基性の吸収能が強い作物で，土壌の塩基判る。

が欠乏しやす くなる。常に塩基を補給し，土壌の反応をしかしながら，今日では高知県と争う技術を持ち，品種の質力向上や，産地銘柄が確立し ているので，長期的に主産地として安定するものと考える。" (園芸茨城)と評価されながらも，最近東京市場への高知産ピーマン"の入荷が目立っていることも，留意すべき点だと指徴酸性から中性に保つ ことが必要で ある 。
重粘な土壌，燐酸吸収係数の高い饗土質 土壌 で は 不 向
きなナス科作物で，塩基置換容量 が高い。このよ うな作
物の根は，比較的高い土壌溶解液にしておいた方が，養分を吸収しやすい特性がある。したがって，一般に多肥栽培が行なわれ， そのため往々，塩類濃度障害を起す原摘されている。すなわち・昭 和38
年の東京市場への入荷比率因となっている。 "①茨城 28.
6， ② 千 葉 27.
8， ③ 高 知 6.
6， 4¥その< 参考 > 塩類濃度障害とピーマンの生育阻害関係(高知県農試〉

他 37.
0土であったものが・昭和42年の東京市場への入荷比率

壌

生育阻害限界点

1.1ミリモー砂 土①茨城 5
1.2， ② 高 知 27.
，
1 ③千葉 1
9.
4， ④ その他 23.
0と，千葉県を追い抜いて高知県が 2位を確保したことは市場占拠率が，一方が 27.
8から 19.
4へと転落しているのに対し，高知は 6.
6から一挙に 27.
1へと飛躍している点において注目すべきものがあるようだ。

2.
0ミリモー

沖積埴壌土

1.53.
5

腐埴質埴壌土2.
04.
5

指導と現場の板ばさみ，徳衛門どころか損衛門だ/
やがて羽成資材課長が見えた。
姓は羽成 (はなり 〉 名は徳衛門と申します。といっ鹿島ピーマンの動向
園芸 茨 城"によ ると ，昭和 42年 度 の鹿島ピーマンの作付面積 (ha)はて，どうもあまり徳をしたことはねえ方ですよ。"と笑いながらさて，何からお話をしたらええか ?鹿島臨海工業都市の開発が着工されるまでの鹿島浦内陸部は，ご覧のとお

作付面積 50ha以 上 波 崎 町 11120ha "

鹿島町

神栖村 6
932 三和村 26りの農業地帯で，耕地面積は水田 1，100ha，畑 1，200ha，このほか未墾地が 500

合計238haとなっているが， 44年度は 222.
5ha，45年度は""'‑'600haあります。 米247.
6となっているので，大体 230haか ら250haを上下す以外の主な作物としてるとみればよいようだ。ただ，昨年は米の生産調製に伴は大体

う転作ムードからピーマンの作付が増加したのだが，増冬作…麦類(堆肥原

反と西筋の攻勢のために値くづれを生じ，その反動で今料引当てのほか一部ビ

年のピーマン作に対しては，一般に人気がパットしない{ル麦〉は くさい，きようである。

ゃべっ， レタス，そら

北部の那珂湊市から鹿島浦の南端波崎町まで，直線距離 で 70kmに及ぶ枯死限界点

かます"の口先のようになっていて，日まめ。
夏作…落花生，ピー

本 3大砂丘地の一つを形成しており，内陸部にある鉾田

マン，すいか，ご鹿島，息栖などの各地域は，海浪によって陶汰された組

ぼ'う，プリンスメ

い砂土から形成され，これがまた 1つの特色でもある。

ロン，み つ ば，に鹿島南部の土壌とピーマン栽培との関係について，んじん，らっきょ

徳衛門どころか，損衛門だよ。
" (経済連鹿行支所の羽成資材課長〉

昭和46
年 3月 1日業

農

4・・ 111111 咽..111111 崎..111111 同..111111 咽酔 111111 司"111111 崎・"111111 咽.111111 ‘.11111 同..111111 ‘..111111 司酔 111111 咽酔 111111 司・~1I 1111'"・~IIIIIIと，.
u，ら科寸e

第三種郵便物認可

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酔う，とうがらし。

(15)
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11111川島州"

地域をあげて臨海工 業都市開発ムードに 包まれてい秋作…きゃべっ，にんじん，きゅうり，ピーマン。

ると云っちゃ大袈裟 だろうけど.農業も ，たとえばピー〈以上はいずれも生産団地に指定されている。〉

マンにしてからが， このムードの影響な しではいられな

本題のピーマンを話す前に，まず当面問題になるのはいというてもいいで しょうから，今年も ピーマンは見送ご存知の米の生産調 整です。ところがこ の問題は稲作をって，夫婦揃って工場通い "ときめ込んでる連 中も少主とする生産農家の側で，どうも気受けがよくなし、。大体なくない。神栖，波 崎と南下される途中 でご覧になるとこの地方の水田は土 壌と水の条件が悪る いために，表面思いますが，ことしのピーマンは，から 1mないし 2m掘り下げてある。ま た中には増収を期

っぽやるべえか"と 云ったところです。 ところが工業団待するためにビ、ニール水田を採用しているものが 500ha

地に進出する企業と 云っても区々で，金 融引締めの影響ほどある。これらは ，仮に機械化がコス ト引下げの要因を受け切れまいとみ えて，中には日傭い 労務者を一時断だと云うことが判っ ていても，機械化を はばむ要因でしる企業もあるとかで ，いまさらのように ピーマンと取組かない訳です。そして，もうと考える連中も あるらしいのです。 "米しか作れん，米しか作ってこなかった俺ら達に 転作しろと云ったと ころで，何にさ転作したらえかっベ?去年は，さて，これからぽいずれにしても，生 産農家は心理的に不 安を感じ動ピーマンが有利だから揺しているようです 。さて，話を元に戻 しましょう。鹿ピ{マンに転作しろ "と県が云うから， 泣きのなみだで島ピーマンも，奇篤な精農家のリードのお蔭で、品質的にピーマンを手がけた ら，とんでもねえ安 値に 2度泣かさも，栽培技術の面で も高知県のそれと相 指抗しておりまれた。国も県も信用 できねえということ でね…。中にはすが，欲を云えば， 生産から集，出荷ま で何とかして 1転作しろというのな ら転作してもええが ，俺ら米ばか本化することが必要だと思います。

それにしては，200り作ってきたで，野 菜の栽培技術はよく 知らねえ…。だに余る生産組合は， チト多いような気が するんだけどなから金も出す，ハウ スを作れというなら ハウスも作るかあ。"

ら，ことし 1年っきっきりで教え て呉れや"というよ うな話までも出てくるんですよ。"
一方では指導する立 場にありながら，一 方では，ぢかに現地のもっとも な話も聞かなければ ならん。なんの徳衛門なもんか，わ しはノ、.
.
.
。"かなり損えもん"で すわ，アとになろう。
これまでのピーマン栽培は，主として油かす類など有機質肥料を使って きた。これは大抵ど こでも同じこつですがね。ところが ，有機と云っても多 量に施すと，結と笑いとばしたが， 羽成さんの話は，筆 者の胸にそくそくと迫るものがあった。
ピーマンを語る前に，もう一つ大きな問題がある。というのは，鹿島臨 海工業都市の開発で す。米の生産調
整，決して小さな問題ではねえが，これは飽くまで農業構造のことだけど，臨海工業都市問題となると，単に農業だけでないし，この地 域の，或は茨城県の 産業構造上の大問題であるという訳。鹿島の農業をどうするか，と，羽成さんは慨歎 する。生産から集， 出荷までの 1本化，これはけだし ，鹿島ピーマン今後 の宿題というこピーマンをどうするか…と 云っても，腰は落着 きますまいね"
本来この計画は「農 工両全」をうたい文 句にして着手されたものですが ，まあ，ヒマがあっ てご覧になれば判りますように，工 業都市開発のために 農地を提供した農家に対する代替地一「農業団地」には，農業はどこ吹く風，寮だのアパート がどんどん建築され て行っている"なるほど昭和 50年には人口 30万を擁する治大な臨 海
工業都市がそそり立 つでしょう。が，そ れまでに鹿島の農業は，どうなって いることやら…?"と，ここで言葉がきれて，羽成課長の沈黙が続く。
生産，集，出荷の一 元化が焦眉の急務で ある構，濃度障害などを 起したりする。それ に最近はだいぶ値段も高くなってき たので，採算から云 ったら割に合わない。そこで化学的 有機質肥料と云われ るものはないかーと考えていたところ，CDU化成の話が出て， いや応なしにこれを採り上 げたんだけど，実際 に成績も良いですよ。昨年は S555が300トン，ことしは，さっき話した
一般人気からか，目下のところ 250トンくらいオー夕、、ーが上がってます。もっとも，これからの成行し、かんでは，昨年以上に増えるこ とも考えられるなあ ，上原さん"
一般農業状勢が， とかく暗くなり勝 ちななかにあって，これはまた明るい耳よりな話である。
元肥に CDU55552
0袋入れてもなんの障 害もない
ホンの 15分ばかりという約束が，1時間も超過して，11時 30分頃，経済連鹿行支 所を後に，右手に北 浦を見ながら神栖へ南下，途 中で軽るい昼食をと って，正午を少々回ったところで， 鹿島特産指導所に立 寄り，出張中のためお目にかかれな い木内技術部長に敬 意を表して名刺を置き，反転して隣 接の神栖地区農業改 良普及所に次長の中茎(なかぐき〉 さんと，担当の中村 さんをお訪ねし

(16)

業

農第 三 種郵便物認可と科(毎月 l日発行)昭和46平 3月 1日 第 173号学川".
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I同・・・l‑瀬 尾 さ ん と 生 板 さ ん の 施 肥 設 計ていろいろうかがった 。
鹿 島郡 の特産としては甘藷 150ha，すし、か 97ha，み瀬尾守ん

生板さん

つ ば87ha，きゃべっ 56ha， 馬 鈴 薯 50ha，千 両 (花き〉

CDU S55
5300kgC0U S555200kg50ha， メロン 37ha， ごほfう 37ha， きゅ うり 18haでピー

石灰窒素

200

石灰窒素

160

マンは 44年が222.5ha，45年が 247.6haと増えましたが増熔燐

150

重焼100

反した反面，価格が思わし くな かったので， ことしは若過酸

90重過燐酸100干 減 反 は 免 れ ま い と 思 い ま す 。"

硫酸加里

60油粕

300糞1，100堆』
巴3，000

鶏糞1，000

さて ， ピーマンと施肥 の問題ですが ，一 般 的 に 野 菜

燐

鶏栽 培 農 家 は 多肥 栽培を行っているように ， 当 地 の 各 生 産
農 家 の心理を分析してみますと ， あれだけ一度に CDU化成をやっても ，格 別 の 障 害 が 出 ね え の だ か ら ， 今 ま で燐

瀬尾さんは CDU S555 15袋，生板さんは同じく 10袋で，大体標準施肥量に近い設計になっている。

通りにこの肥上原さん の話によると ，波崎町の瀬尾さんは ， CDU料を呉れてもS555愛用者の最右翼だそうで， ピーマン栽培には何を良かんべえ とおいても，いう考えからそれなら ， これから瀬尾さんのお宅へ寄って，いろいろ

まず CfiU S555.
.
.
0" をと いうほどの 由。

でしょうか ，うかがおうではないかーと，自動車を飛ばして 利 根川 のわれわれが幾大 堰 堤 わ き に あ る 瀬尾さんのお宅を 訪 問 し た が ， 戸 は 聞ら N成分としいているのに，主家にも，勝手にも誰もいず，て50kg程度にさし、" という上原さん

抑えようと思の戸だけが 響 く ば かっても相も変ス イ カ の 展 示 圃 (毎年ここでCDUS555らず多肥栽培導所で)中心に.スイカが我培さ れ る。鹿島特産指り。
折 角 の 訪 問 だ ったの‑Nとして元肥 に 10a当り 150kgの CDU S555を使 ってに，瀬尾さんの気焔をい る 農 家 が少 なくないのには驚きます 。"

拝聴することもできと， 中村さん。

ず，無断でハウス内を元 肥 に Nと し て 10a当り 150kgと云えば CDU化成 S

撮映する訳にもし、かな

555で， なんと 20袋を一度に施すことだ。 / それでいていので ， 1日 ド ラ ム 2

これまで一度も濃度障害を起したことがないというか躍を燃焼させて加温すら， 愉 快 だ / この一事に，この肥料の特性がよく現われると云われる ， 2m?ているとも云えようし ，生 産 農 家 10軒 中 6軒が S555を程度まで伸びている

使っている事実も充分うなずけると云うも の だ。

「越 冬 型 ピ ー マ ン 」 の参考にピーマンの標準施肥設計と，波崎町在住の瀬尾さんと ，神栖町在住の生板さんの施肥設計を示してみよう。

越 冬 中 の ピ ー マ ン 〈鹿島特指導所園場で〉撮映を見送ったことは心残りだった。
(神栖の普及所では ，対 談 中， 中茎次長と中村さんの写真をとったが，技術未熟で失敗した。誌上で失礼です

・標準施肥設計
n~

ご免下料堆

巴目

鶏糞…
;…
山
一同，がお詑び致します。 〉

名成分

元肥2，000kg
3‑
2.
5‑1.5

100\~-...__.."_....~.."，....._，ヘ_....~-"ぺ

あとがき

川.
.
.
.1
1
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1. .1
1
1
1
1
1.

上し てくることでしょう。こ としは 3，}

5‑
2.
5‑1.5

150

くみあい CDU S555

15‑15‑
15160'"'‑'200

尿素複合燐加安 777号

17‑17‑1760j
すが， さてどういうことになるで、しょうか 。

35%

60

( と角こ の頃の農業界には明るい話題が乏しいようで(60j
すが，何とか現状を切り抜けていかなけれ ばな ります ;油粕

苦土重焼燐
マグポロン

く溶性苦土30%

追肥 ① 濯水 の と き 液 肥 (1回当り 5'"'‑'
10kg) を，生 育状 況 をみて追肥する 。
③ 切 り返し せん定のとき ， CDUを40kg追 肥

4月にかけて天候がだいぶ不順気味だと云われていま j)
ま い。

(K生〉

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