野中郁次郎のVOL. 46

銀座ミツバチプロジェクト

成 功の本質知識社会においては、知識こそが唯一無二の資源である。知識とは個人の主観や信念を出発点とする。

ハイ・パフォーマンスを生む

その意味で、知識の本質は人にほかならない。
本連載は知識創造理論の提唱者、一橋大学の野中郁

現場を科学する次郎名誉教授の取材同行・監修のもと、優れた知識創造活動とイノベーションの担い手に着目する。

銀座のビルの屋上で養蜂
蜜源が豊富で農薬なし
そこはミツバチの天国だった

東京・銀座のビルの屋上で養蜂を多様な情報を持った人々を呼び込行う。日本随一の繁華街の空を何万み、発信してもらおう。場所貸しかIKUJIRONONAKA匹ものミツバチが飛ぶ奇想天外な物ら場の提供へ。田中は自社の会議室

一橋大学名誉教授。1935年生まれ。
早稲田大学政治経済学部卒業。カリフォルニア大学経営大学院でPh.D取得。 一橋大学大学院国際企業戦略研究科教授などを経て現職。 著書『失敗の本質』（共著）『知識創造の経営』『知識創造企業』（共著）『戦略の本質』（共著）。

語は、２人の男が銀座で出会ったこを使った集まりを各方面に呼びかけとに始まる。2004年のことだ。

た。政策新人類と呼ばれる若手議員

都会の男、田中淳夫は松屋銀座店と学生が政策を学ぶ勉強会、日中のの裏手、銀座３丁目に立つテナントビジネスマンが集う交流会……等々。

ビル、紙パルプ会館の役員を務めて洋菓子愛好家による「東京スイーツいた。賃貸オフィスのほか、ホール

倶楽部」は会員宅から銀座へ場所がや会議室の時間貸しを行う。

移るや、著名なパティシエが来て新銀座で二十数年、仕事を続けてき
Text = 勝見 明

た田中は危機感を抱いていた。大丸

ジャーナリスト。1952年生まれ。
東京大学教養学部中退。著書『度胸の経営』『鈴木敏文の「統計心理学」』『イノベーションの本質』（本連載をまとめた野中教授との共著）『イノベーションの作法』
（同）
。

・

Photo = 勝尾 仁

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2009・・作を披露するなど、マスメディアで一目置かれる存在になった。

有（大手町、丸の内、有楽町）エリ「銀座という場を得ると、 人々のアや品川、汐留などは高層ビルが建WISH（意志）がスパイラルアップ

ち、開発が進む。銀座は取り残されしていく」― その発信力を実感した盆地のような状況にあった。

た田中自身も「銀座の街の研究会」

中央区が所有・管轄する区営結婚式場、銀座ブロッサム（銀座中央会館）の屋上。広さが380平方メートルあり、「銀座ビーガーデン」 と称してミツバチ（bee）のために、花や野菜、ハーブなどを育てている。ミツバチが花に留まり、蜜を集める様子が見られる。右手に見える茶色い建物が中央区役所だ。

を主宰した。銀座を知る先達の話に上を貸してもいいですよ」。面倒見校・東京農業大学の飼育場所に２人耳を傾け、街の記憶をたどる。今はのよい田中は思わず答えていた。

を連れて行き、巣箱を開け、巣枠に消費の街だが、かつては職人たちのものづくりの街だったことも知った。
田舎の男、高安和夫は茨城県稲敷

ミツバチにかかわると人の精神状態が変わる

密集するミツバチたちに手の甲で触らせた。体温が伝わる。子育てのために温かくなっているのだ。働きバ市で有機野菜の生産販売を行う農業

数日後、養蜂家がやってきた。藤チの一生は30～40日。採蜜に飛ぶの生産法人アグリクリエイトの支社長

原誠太といった。屋上に上がるや、はわずか10日ほど。短い命の限り、として01年に上京した。有機野菜を思わぬ言葉が飛び出す。「生きもの巣と花を往復しても１匹が集めてく都会から広めたい。拠点として銀座を飼うのですから、しっかり学んでる花蜜は茶さじ半分くらい。人間にを選んだ。紙パ会館での勉強会に参下さいね」。プロが行うには手狭なかまっている暇などない。２人の中加し、田中と出会う。「農や食をテので、市民活動として始めるなら全でミツバチに対する意識が次第に変ーマにした勉強会を始めては」。勧面的に協力するという。ハチミツをわっていった。「自分たちで飼ってめられて「銀座食学会」を始めた。

分けてもらうつもりでいた２人の言みよう」。

活動の一環として稲敷の農場で米葉は「ミツバチなんて怖くて触れま

藤原は当初は拒否されながら諦めづくり体験を始めたが、遠方のためせん」。
話は立ち消えになりかかった。

なかった理由をこう述懐している。

参加者は限られた。みんなが体験で２人の背中を押したのは藤原だっ「ハチは田舎で飼いなさいと思ってきるよう、紙パ会館の屋上で農作がた。養蜂には品種改良された西洋ミいる都会の人たちにミツバチを理解できないか。高安が持ちかけると、ツバチが使われるが、藤原は養蜂不してもらう。もし、銀座で養蜂がで田中は「銀座でつくって意味あるも可能とされた在来種の日本ミツバチきたらその影響は計り知れません。のならば」。 それはどんなものか。の能力を再評価して養蜂技術を確立。

ミツバチに興味を持ってくれた人た

２人はアイデアに窮した。

農薬を浴びると生きられないため、ちが、しばらくすると精神状態が変

05年晩秋、２人は知人と会食中、

環境指標生物とされるミツバチが生わるのを私は何度も見てきました。

岩手県のある養蜂家が東京のビルの息できる環境の大切さを訴える〝ミ

この人たちなら続けられる。そう思

屋上でミツバチを飼える場所を探しツバチの伝道師＂的な存在だった。って多少強引に勧めたのです」ていると聞いた。銀座でハチミツを上京しては都内で養蜂を行っていその話のとおり、以降、人々の精採る。面白さに引かれ、「うちの屋た藤原は永田町の政党ビル屋上や母神状態が変わっていく。最初は地元

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「反対はあっても大反対はない。
了解を得たと思って、進めてしまいました」の説得だった。銀座は１日40万人がう反応していいかわからなかったのみやすい場所だと知ったときには目往来し、紙パ会館にも5000人が出入でしょう。ぼくは了解を得たと思っから鱗でした」（田中）

りする。ハリを持つハチを受け入れてどんどん進めてしまいました。も４月から６月までの２カ月半、週てくれるか。説得役は田中が引き受ともととんちんかんなことをやって末を使った12 回の採蜜で計150キロけた。会社の部下たちは、「管理すは呆れられていましたから」が採れた。ソメイヨシノ、ユリノキ、る側が危ないことをしないで下さ必要な費用60万円は２人で折半

マロニエ、トチノキ、ナツハギ、ミい」。テナントは、「あんた、頭がおした。心強かったのは勉強会の参加

カン、ラベンダー……と蜜種の変化かしいんじゃないか」。地域では「誰者が次々手を挙げたことだった。パは豊かな自然環境を物語った。

が紙パの田中を止めるんだ」。妻かティシエ、バーの支配人、投資プラらも「会社を辞めることになったらンナー、弁護士など、職業も多彩などうするの」と反対された。

十数名が集まって06年春、銀座ミツ

銀座産のハチミツを使い銀座の技で商品化するテナントを１軒１軒回り、地元のバチプロジェクトがスタートする。

採れたハチミツをどうするか。銀通り会、消防署、区役所……と足を３月28日、 沖縄から宅配便で３座はもともとものづくりの街だ。銀運び、最後は見切り発車でスタート箱、３万匹のミツバチが届いた。入座産のハチミツを使い、銀座で商品させた。その理由を田中はこう話す。

り口の巣門を開け、１時間ほどしてをつくってもらおう。地元の店に声「反対はされましたが、大きな反対見に行くと、ミツバチたちは後ろ足をかけても、初めはなかなかよい返はありませんでした。銀座でミツバに花粉団子をつけて戻っていた。

事はもらえなかったが、ビル屋上のチを飼うと突然いわれ、皆さん、ど高安和夫 氏
NPO法人
理事長

銀座ミツバチプロジェクト

田中淳夫 氏NPO法人副理事長

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銀座ミツバチプロジェクト

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１週間後、最初の採蜜。巣板を遠養蜂現場でミツバチを見てもらい、心分離機にかけると取り出し口からハチミツの味見をしてもらううちに花の香り豊かなハチミツが流れ出し手を挙げてくれる店が次々現れた。

た。収穫は5.7キロ。メンバーたち

高級洋菓子店アンリ・シャルパン

は東京タワーや汐留の高層ビルを背

ティエ銀座本店はマドレーヌを、松景に何十本ものハチミツが並ぶ様子

屋銀座店では和菓子の萬年堂と清月を写真に収め、「銀座がハチミツの堂が羊羹を、フレンチシェフ三國清産地になった」と沸き立った。

三の店ミクニギンザではケーキを、「ミツバチが飛べる４キロ四方の範

ブレッドファンに人気のメゾンカイ

囲内には西は皇居、日比谷公園、南ザーはデニッシュをつくり、店頭には浜離宮があり、通りにも多くの街並べるや、一躍人気商品になった。

路樹が植わっている。皇居は種の保消費の街銀座での地産地消。一連

存のため農薬は一切使われず、区での動きをマスコミはこぞって報道しも繁華街での農薬散布を控えていた。

た。採蜜の際は毎回、テレビ取材が蜜源が豊富で農薬の心配がない銀座入り、海外のテレビ局もやってきて、界隈は、ミツバチにとって非常に住世界中に発信した。誰よりも驚いたのは地元だった。高安が話す。
「中央区の緑地公園課の皆さんは自巣板を遠心分離機に入れて回転させ、枠にたまったハチミツを取り出す。こうした採蜜作業は毎週土曜日に行われる。ハチミツは花の種類によって味が違う。採れたては感動するほどの甘さだ。

分たちが整備している街路樹からハチミツが採れたことをとても喜んでくれました。初めは危ないんじゃな生する毛虫なども食べてくれる。そな展開へとつながっていく。ハチミ

いかといっていた老舗の経営者のんな様子を目にするようになった。

ツの国内生産量は約2500万トン。銀方々も、銀座がミツバチの飛べるい「初めは面白さに引かれ、おいしい座での収穫量は１万分の１の0.01％い環境だと報道され、逆に誇らしくハチミツだけが目的でした。NPOに相当する。国内の養蜂家は3000人思っていただけました」

としての目的は後づけです。でも、程度なので、自分たちもれっきとし屋上での養蜂は銀座だから成功しミツバチがやってきて、銀座にも１た生産者といえる。また、収穫したた面もあったようだ。田中が続ける。

つの生態系が見えてきたことで、ぼハチミツは商品化を手がける賛助会「老舗の代表がいうには、銀座は昔くらも環境を意識し始めた。自然の員に会費１口１万円につき１キロをから奇想天外なことをする輩が出て営み、命の連鎖……意識が劇的に変提供し、２年目は200万円の収入とくると。一流の街であるためには変化し始めたのです」（田中）

なった。農水省の統計では農産物販わったことでも受け入れる。ただ、ここからプロジェクトは多様な広〝銀座フィルター＂があって、いいがりを見せ始める。２年目の07年、ものしか残らない。だから、ぼくらメンバーに指揮者がいたことから、ならば、発信力を持つ〝銀座の農もどうすれば残れるか。採れたハチ

ミツバチが街にやってきて人間界に家＂として、無農薬で有機栽培を行

ミツは銀座の技で商品化し、銀座に巻き起こった騒動記をオペレッタう農家を応援する場を提供してはど来なければ召し上がれないというス（軽歌劇）にする案が持ち上がった。

うか。「ファーム・エイド銀座」と銀座は文化の街。そこにミツバチ題したイベントを５月からほぼ毎月２年目の活動を始める前、プロジが環境という新しいキーワードを持開催。ビルの外では農産物の青空市

ェクトはNPO法人格を取得。目的ち込んだ。ならば、この画期的な出場、中では毎回テーマを設定してフをこう明文化した。「ミツバチの飼来事を文化の力で発信できないか。

ォーラムを実施。有機農家や生物多育を通じて、銀座の環境と生態系を紙パ会館近くの約300人収容のホー様性の復活に取り組むグループなど感じるとともに、採れたハチミツ等ルで３日間上演されたプロの声楽家のほか、農水省で環境保全型農業をを用いて銀座の街と都会の自然の共によるオペレッタ「銀ぱち物語」は推進する中堅官僚たちも参加した。

生を感じることを目的とする」

大きな話題を呼んだ。この年、ハチ主導役を務めた高安が話す。

ミツの収穫は290キロと倍増する。

「養蜂を始めて３年目になると、自トーリーづくりをしたのです」

都市と自然の共生。実際、ミツバチが銀座の空を飛び始めてから、自然が変わり始めた。実をつけることのなかった樹木が受粉によって実をつけ、鳥が食べに来る。鳥は夏に発浮かび上がった
自然の生態系
この収穫量が３年目、08年の新た売金額が年間50万円以上あると、販売農家にカウントされる。

分たちも生産者だという意識が芽生えてきました。銀座は情報発信の場ですが、ぼくらはリアルに食べものづくりをしているので生産の場にもO C T --- N O V200941

「ミツバチの生きられる環境が銀座にあって、なぜ地方にはないのか」なっている。そんな場所、ほかにはないでしょう。だから、銀座でやる意味があると思ったのです」

ネットワークづくりも進めた。
つながりは地元銀座でも広がった。

区の中延商店街、世田谷区の自由が丘商店街、多摩センターでもビル屋「ミツバチが遊びに行ける場所を増上で養蜂がスタート。企業、学校なファーム・エイドの裏方では、農やそう」と、近隣のビルの屋上で花どのほか、地方都市からも相談が持

水省の若手が多数ボランティアで運畑や野菜畑づくりが始まったのだ。

ちかけられている。

営に携わった。その１人がプロジェ

松屋銀座店、ショッピングビルのマ「初めはダメだったらすぐやめればクトの通信に「霞が関の机上の体験

ロニエゲート、区営結婚式場の銀座いいくらいに思って、半ば遊び心かではできない貴重な経験ができた」

ブロッサム、白鶴酒造本社と、屋上ら始まったのが、ミツバチが飛ぶよと次のような手記を寄せている。の風景が次々変わっていった。蜜源

うになって、自然の営み、人々の思〈人が一人でできることは限られてが増えたため、 ３年目の収穫量はい、街のポテンシャル……見えなかいますが、多様な仲間がお互いを尊440キロと１年目の３倍に増加。４ったものが見えるようになった。ミ

重し合い、つながることで、人の心年目の今年の収穫量はさらに増えて、ツバチは木々を受粉させるだけでなを動かすプロジェクトになるのだと

600キロと過去最高を記録した。

く、人と人を結びつけ、顔の見えるいうことを実感しました。ミツバチ
は花と花だけでなく、人と人、都市と地方、いろいろな人の想いもつなげていくのですね〉

銀座を里山化しハチミツを東京土産に関係が次々生まれていきました。
いま地方ではミツバチが生きられない環境が広がっています。ぼくら「今、進めているのは銀座の里山化

は〝農薬反対＂などと叫ぶ集団では従来、環境保全の象徴的な存在とです。銀座は景観を守るため、ビルありませんが、示したいのは、ミツいえば、「田んぼのメダカ」「森のクの高さを56メートル（10階相当）以バチが生きられる環境が銀座にあっマ」が知られていたが、これに「銀下に制限するルールを決めました。て、地方にないのはどういうことな座のミツバチ」を加え、各地の活動その屋上に花や野菜を植える活動がのか、と。社会のあるべき姿を銀座グループと奥山・里山・都市を結ぶ街全体に広がって新しいコミュニテから発信する。都市の新しい可能性ィが生まれる。ミツバチによる受粉を示してみたいのです」（田中）

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より広い屋上空間を確保し、生産べに来て、人と自然が共生する。そ量を数トン規模に増やし、ハチミツれが銀座里山計画です」（高安）

を「東京土産」にする構想も進む。

「うちも養蜂を始めたい」という申多様なものの相互作用を通して、し出も次々寄せられた。東京・大田

その総和を上回る知が生み出されることを創発という。銀座とミツバチ

紙パルプ会館の屋上に設置された巣箱。飼われているのは西洋ミツバチで、これとは別に日本ミツバチの巣箱もある。ミツバチは自分の巣箱を記憶する能力があるため、目印として、３つの国の国旗が掲げられている。いずれも地球温暖化の影響を受ける南の島国で、「環境問題の解決に貢献したい」というプロジェクトの意思表示だ。

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で木々になった実を鳥や小動物が食の物語は、成熟した都市にも異質なものが出合えば、思わぬものが生まれる創発力が備わることを示している。

2009（文中敬称略）新しい関係性を生み出すには行動力とレトリック能力が必要
野中郁次郎 氏

一橋大学名誉教授

銀座産のハチミツを使い、銀座で商品をつくだ。特にソーシャルビジネスの場合、リーダーる。理にかなったビジネスモデルだが、プロセには正当な権限もなければ、資源もない。新しスを振り返ると、試行錯誤の中から関係性を紡

い関係性をつくって資源を得るには、自らの暗ぎ出していたことがわかる。新しい関係性は誰黙知を形式知化して相手に伝え、共有するためでも簡単に生み出せるわけではない。必要な2の言語化能力が必要になってくる。

つの能力がこの事例から浮かび上がる。

「銀座で地産地消」「銀座里山計画」「山のクマ・

1つ目は行動力だ。まずは行動し、その都度田んぼのメダカ・銀座のミツバチのネットワー考え抜く。 動きながら考えること

ク」…… 等々、巧みなレトリックにより周囲を（Contemplation in Action）の大切さを、私は説得し、小さな物語を大きな物語へつなげてい本連載で繰り返し述べてきた。それはイノベー

く。銀座でミツバチを飼うことに当初当惑したションを起こすのに不可欠な能力であるからだ。

人々を田中氏が説き伏せたように、レトリック

イノベーションは、最初に全体の論理的体系能力は異論反論をくつがえす政治プロセスにもを考え、部分にブレイクダウンする演繹的方法からは生まれない。部分から全体へと至る帰納的アプローチの中で、イノベーションは芽吹く。

不可欠な能力だ。

偶然をいかに必然化するか

ただ、部分は個別具体の現実であり常に動く。

ところで、このプロジェクトは初め田中氏とそのため、自身も動きながら、その時々の文脈高安氏が出会い、次いで養蜂家と出会うなど、を見きわめて最善の判断を下し、新しい関係性偶然の要素が多く作用している。が、結果的にをつくり出していくことが何より重要なのだ。

日本を代表する繁華街だからこそ、自然の営みが浮かび上がり、見えなかったものが見えるよ

イン（in）とオン（on）の違いうになって偶然が必然化した。

ここで注意すべきは「イン・アクション（in通常、偶然は偶然のまま終わり、連鎖は起きAction）」と「オン・アクション（on Action）」

にくい。その点、「消費の街で地産地消ができ・・・の違いだ。「オン」の方は自分の行動についてたら面白い」→「銀座はもともとものづくりの深く考える。改善はできても先へは飛べない。

街」といった具合に、連想ゲームのごとく、偶・・・・一方、「イン」の方は行動しながら、多様な然から緩い因果関係へ、さらに強い因果関係へ相互作用の中で発想するので、これまでにないとつなげていった。採取量がたまたま国内生産関係性が創発される。老舗経営者、パティシエ、量の0.01％に達したら、今度は生産者という農水官僚、有機農家……と異業種の人々と関係文脈を見つけて、新しい関係性を必然化した。

し合う場が重層的に生まれたのはそのためだ。

行動力とレトリック能力により、偶然を必然続いて2つ目はレトリック（修辞法）の能力化できるのもイノベーターの大きな特徴だろう。

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