匠建設からお客さまへの情報誌

ＮＥＷＳ（たくみニュース）ｖｏｌ．13 （2008 年 1 月発行）
ＰＲ誌第 13 号を発刊することとなりました。今回は各種イベントのお知らせや、絶品ではフランス料理と創作料理のお店などを紹介しています。是非ご覧ください。
社員紹介
氏
名 ： 江原 光豊（えはら みつとよ）
担当部署 ： 住宅事業部 １級建築施工管理技士
年
齢 ： ３４歳
出 身 校 ： 筑紫台高等学校
趣味 ： 釣り
住宅事業部の江原です。
木造住宅はおまかせ下さい！
リフォームから新築まで何でもご相談下さい。

ＣＯＮＴＥＮＴＳ
・匠ＷＯＲＫＳ
・掲示板①・②

・TOTO おすすめ商品ラインアップ
・名品−「ＧＬＯＢＡＬ」包丁 −・絶品− ＢＩＳＴＲＯＴ−

・お知らせ

練−

ＨＵＩＴ−

匠ＷＯＲＫＳ

新 築 工 事■Ｌｉｎｋ Ｆ２ 新築工事
工事場所：那珂川町中原
工期：平成 19 年 5 月〜平成 19 年 11 月

構造規模：鉄筋コンクリート造 3 階建
延床面積：846 ㎡
用
途：店舗/共同住宅
設計監理：アトリエ ムーン・一級建築士事務所

外 観 全 景

■Mi 邸

新築工事

工事場所：糟屋郡須恵町
工

期：平成 19 年 2 月〜平成 19 年 7 月

構造規模：鉄筋コンクリート造 2 階建
延床面積：284 ㎡
用

途：住宅

設計監理：小野設計 株式会社外 観 全 景-1-

匠

ＷＯＲＫＳ

■にこにこ保育園

新 築 工 事
新築工事

工事場所：福岡市早良区野芥工
期：平成 19 年 6 月〜平成 19 年 11 月
構造規模：木造 2 階建
延床面積：365 ㎡
用
途：保育所
設計監理：有限会社 福岡建築設計事務所

外 観 全 景中庭
※写真撮影： 橋本征親-2-

掲「 古田 淑子

示板①展 」

去る 2007 年 11 月 2 日〜11 月 11 日に渡辺通りの福岡トヨタビル３階
skala 天神ショールームにて当社の監査役であります、古田 淑子の絵画個展が催されました。期間中には多数の来場者があり、見に訪れた人に感銘を与えた様子でした。

「私は、幼い頃より絵を描くのが大好きでした。何も考えず石を描き続けた高校時代。絵が好きで好きでたまらなくて、なり振り構わず描き続けた大学時代。そして 23 歳の時、人生最大の転機となる吉村郁夫先生・さゆみ夫人との出会いがありました。脱線してしまう私を先生とさゆみさんは、櫟の森でずっと見守っていてくれました。何度も描くことが嫌になりました。でも何度も絵に救われました。今も絵が大好きです。
」（古田 淑子）「振り返る女」

新入社員の紹介名
前：松村 修志（まつむら しゅうじ）
担当部署：資材管理
年
齢：55 歳出 身 校：九州産業大学 工学部 土木工学科
趣
味：自転車、ラジオを聞くこと
一
言：人生は悔いの無いよう、人様に喜ばれるように思い切って励んでいきます。
皆様宜しくお願い致します。

-3-掲示板『福岡から世界へ第二章 越越本本隆隆志志世界タイトル奪取２ｎｄメモリアル』
弊社が公私共に大変懇意におつきあいさせて戴いております、元 WBC
世界フェザー級チャンピオン 越本隆志会長の Fukuoka Boxing Gym
主催の大会が 2008 年 2 月 9 日（土）に福岡市中央区の九電記念体育館にて開催されます。
越本隆志会長が世界を獲った思い出の場所で、有望な選手たちの熱い闘いが繰り広げられます。再び世界チャンピオンが地元・福岡から出ることを願って、是非皆様の応援をお願いいたします。

日 時：平成 20 年 2 月 9 日（土）開場 14:30 開始 15:00 より場 所：九電記念体育館
福岡市中央区薬院 4‑14‑1
ﾁｹｯﾄ代：当日 自由席￥4,500（前売り￥4,000）
高校生以下無料（要学生証）
お問い合せ：Fukuoka Boxing Gym℡0940‑43‑5833
http://www.f‑bg.jp/-4-②ＴＴＯＯＴＴＯＯおおすすすすめめ商
商品品ラライインンア
アッップ
プ「シャワーヘッド編」
今、お使いのシャワーヘッドを取り替えてみませんか？きっとシャワータイムが楽しくなるはずです。快適機能シャワーで健康ライフに！
（シャワーヘッドの取替は簡単にできます。詳しくはＴＯＴＯＨＰ上で）ワンダービート
旋回水流による断続感のある強い刺激で、今までにない心地良さが感じられます。
さらに、従来のマッサージシャワーに比べ、約30%の節水効果があります。（当社比マッサージモード時）
ワンダービートの心地よい刺激で、1 分間に 1600 回転するノズルが、らせん状の高シャワーだけでも身体が入浴した速吐水を作ります。のと同じようにポカポカします。

マッサージシャワー

低水圧用シャワー

とんとんと肩をたたくような心地よい刺激。

シャワーヘッドを換えるだけで、水圧の低いごスプレーとマッサージの切り替えができます。

家庭でもシャワーの勢いを強くできます。

スプレー（節水）シャワー
シャワーの快適性はそのままに、ムダな水をカットします。従来のタイプに比べて 15%の節水が可能。
4 人家族なら年間バスタブ 122 杯分（当社試算）の節水になります-5-クリックシャワー
手もとのボタンを押すだけで簡単に吐水・止水が繰り返せる便利なシャワー。
たびたびハンドル操作をする必要がなく、シャンプーやお子様との入浴などにもおすすめです。こ
まめに水を止められるので大幅な節水にもつながります。

3 モードシャワー
スプレーシャワーのほか、ツボ刺激や追い炊き穴の掃除に適した「ジェット」、お年寄りなどにもやさしい「やわらかスプレー」の 3 通りに切り替えられます。

ビタ C シャワー
カートリッジ内のビタミン C のチカラで、水道水中の残留塩素を低減。
髪や素肌にやさしいシャワーがたのしめます。

（ＴＯＴＯＨＰＷＥＢ

商品のご紹介より）イベントのご案内

ＴＯＴＯ 春のリモデルフェア＆感謝祭

来てね♪

平成 20 年 2 月 23 日（土）・24 日（日）10 時〜17 時
ＴＯＴＯ福岡ショールーム（キャナルシティ３Ｆ）
特別企画

和と洋のプレミアムレストルーム同時開催沈壽官氏の世界にひとつだけの手洗い鉢展示※ご招待状をご持参のお客様に RENOVA 高級トイレットロールプレゼント！
-6-名 品「GLOBAL」

包丁

前回まででは、様々な椅子をご紹介させていただきました。そして、今回もこの「名品」をご紹介するにあたり、何がいいかと考えていましたところ、身近にありました。こんな名品が・・・。

GLOBAL グローバル / 吉田金属工業株式会社● G‑4 ： 全長 32.0cm / 刃渡り 18.0cm / 重量 178g / 刃付け 両刃 / 用途 肉、野菜、魚切り / 材質 ステンレス /希望小売価格 ¥7,350 / 受賞 グッドデザイン商品,オランダのコックギルド賞 等 / 他にも様々な形がある■私とこの包丁との出会いは、３年程前岩田屋のザ・コンランショップにて。この包丁が壁に飾ってあり、何ともスタイリッシュな包丁だなぁ（使えるのかな？）と思いながら半信半疑で眺めていました。すると、料理教室に通う姉が、「先生から優れた包丁を教えてもらったよ。」というのです。よくよく聞いてみると、その優れた包丁というは、どうもコンランショップでみかけたあのスタイリッシュな包丁らしい。なんでも、切れ味はもちろんのこと、握った感触もとても良い。しかも、驚くことに日本で製造されているというのです。そこまで言われ、気になり始めた丁度その頃、偶然にも知人から噂の包丁をいただいたのです。
■使ってみて実感したことは、オールステンレスの凄さ。刃も柄も一緒くたに洗えることは、とても気持ち良い。柄がステンレスだと冷たそうですが、柄にあるドットが効いているのか、冷たいと感じたことはなく、濡れたまま握っても、全く不快感がありません。切れ味は言うことありませんし、切れの持続性にも大変優れています。
■私の感想では、説得力に欠けるでしょうから、「GLOBAL」の製造者である吉田金属工業の実績を少しご紹介いたしましょう。
■吉田金属工業は、1954 年新潟県燕で洋食器メーカーとして開業。1983 年にステンレス一体構造の包丁「GLOBAL」を開発し、現在では数十カ国に市場を拡大。世界のシェフにも高い評価と支持を受けています。
また 2005 年には、世界のシェフとの交流を深めるべく、「第 10 回ボキューズドール国際料理コンクール」に、スポンサーとして参加されています。このコンクールは、最近話題になりましたミシュランで 1965 年より三ツ星を獲得していますフランス・リヨンの名店「ポール・ボキューズ」のオーナーシェフ・ポール・ボキューズ氏が主催するものです。余談になりますが、10 月に亡くなられました黒川紀章氏が設計された東京六本木「国立新美術館」内に「ブラッスリー ポール・ボキューズ・ミュゼ」が入っています。この店
ではポール・ボキューズ氏の料理が手頃な価格でいただけます。お薦めです。
■話は戻りまして、最近は物を買うとき、何処製なのか気になります。それで、表記されているものを見ていると、あまりの「日本製」の少なさに、驚き空しくなります。日本はもともと「ものづくりの国」なんですよね。そんな中、「GLOBAL」という包丁の、伝統技術が化石化することなく、革新され続け、世界に「ｍade in 日本どうだ。」と胸張って発信している姿に、勇気を与えられ、今回ご紹介させていただきました。さて、みなさんにとっての「名品」は、どのようなものでしょうか？（東京在住・荘司美智子さん筆）-7-

絶 品ＢＩＳＴＲＯＴ

ＨＵＩＴ

当社にて設計施工いたしました、大野城市白木原に昨年オープンしたばかりの 「ＢＩＳＴＲＯＴＨＵＩＴ」。気軽に入ってフランス料理を十分に楽しめるお店を今回はご紹介したいと思います。

友人達とお洒落にフレンチを・・・でも堅苦しいのは・・・という人におすすめなのが、家庭的なフランス料理を気軽にゆっくりと味わえるレストラン「ＢＩＳＴＲＯＴ ＨＵＩＴ」（ビストロ・ユイット）。
場所も西鉄大牟田線の白木原駅前にあり、アクセスも良く、すぐに目にとまります。街のど真ん中というわけでもなく、ベッドタウンにあるというのも落ち着く理由のひとつといえるでしょう。また、店内も内装や飾ってある小物など雰囲気があって温もりを感じます。
料理の方は、昼のランチと夜はディナーがありますが、今回はディナーをご紹介します。オーダーしたのはプリフィックスコース（￥2,940〜）で２種類ずつです。まず前菜は①「イタリア産プロシュート（生ハム）のサラダ」。赤身色の濃厚な味のハムの上に緑の新鮮な野菜がのって、見た①②目にも鮮やかです。②「車海老とシャンピニオンのガーリック焼き」の方は、プリッとした車海老をガーリックで焼き上げており、香りからも食欲をそそられます。次にメイン料理の③「シャラン産窒息鴨モモのコンフィ」は、こんがり焼き上げた皮と濃縮された柔らかい鴨肉の味が楽しめます。もうひとつのメインの④「長崎産天然まと鯛③④のポアレ」の方は、あっさりした鯛の白身に焦がしバターソースのレモン風味のソースがとても合っています。鯛と野菜のボリュームがあるので、結構お腹は満足します。最後にデザートの⑤「フランボワーズのムース」は甘さ控えめで、ほどよい酸味の後味すっきりムースです。アイスと一緒に口に入れるとなんとも絶妙な味です。それから⑥「クリーム・ブリュレ」の方は卵の卵黄だけを⑤⑥使用し、生クリーム入りでとてもクリーミーです。
上にのったあめのデコレーションとアイスも形と色合いが綺麗です。デザートの一番人気だそうです。
その他、料理に合うワインも各種取り揃えているので、是非みなさんも気の合う仲間とワインを飲みながら、ゆっくりとフランスの家庭料理を楽しんでみられませんか？
他月１回不定休・16名様以上の貸切の際は営業いたします。
ﾗﾝﾁ/A ¥945〜、B ¥1,155〜、C ¥1,575〜
ﾃﾞｨﾅｰ/ﾌﾟﾘﾌｨｯｸｽｺｰ
ｽ（前菜・ﾒｲﾝ・ﾃﾞｻﾞｰﾄ・ﾊﾟﾝ・ｺｰ
HP http://bistrot‑huit.com
ﾋｰ¥2,940〜） ｼｪﾌおまかせｺｰｽ
営業時間ランチ 11:30〜15:00（14:00 O.S） （前菜・魚料理・肉料理・ﾃﾞｻﾞｰ
ディナー18:00〜22:00（20:30 O.S） ﾄ・ﾊﾟﾝ・ｺｰﾋｰ¥5,250）他ｱﾗｶﾙﾄ有店休日 ２月より日曜日休み（現在月曜休）「ＢＩＳＴＲＯＴ ＨＵＩＴ」（ビストロ・ユイット）
大野城市白木原1‑4‑13‑1F
TEL/FAX 092‑582‑0358
E‑mail bistrot̲huit@yahoo.co.jp
ｼｪﾌの田中さん（右）とﾊﾟﾃｨｼｴの棚町さん(左)

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絶 品

練

知る人ぞ知る、隠れた名店「練」。そこでしか味わえない創作料理の数々が、美食家たちを唸らせるという。料理と日本酒を存分に堪能できるお店をご紹介します。

もともとは福岡県古賀市にて店主のりゅうてい

北島克正さんは「光太郎」と「栁丁」というお店を経営されていましたが、「光太郎」を後進に譲り、昨年の夏にこちらの「練」を開店されました。古
賀市のお店でも予約が数年待ちという幻のお店でした。
「練」は福岡市中央区
高砂のビルの一角の中にお店があり、街の喧騒をすり抜け扉を開き店に入ると、一瞬で心安らぐ和の空間が包み込んでくれます。カウンター席とテーブル席が奥にあり、黒い天井とほどよい照明が、大人がくつろげる隠れ家的な雰囲気を高めてくれます。
そして料理は、北島さんの眼鏡にかなったこだわりの食材を使った、多彩な創作料理が楽しめます。料理はその都度に北島さんが考え創り出すコース料理のみとなっています。それらの料理のひとつひとつを味わう毎に「素材そのものの良さと季節にあった食材を心を込めて出す」ことを、とても大事にされていることに気付かされます。またこちらでは、あらゆる料理に合ういろんな日本酒を味わうことができます。料理と日本酒の相性を見る目に関しては北島さんは誰にも真似できないものをお持ちのようです。お店の方は予約制ではありますが、是非、大事な人とゆっくりとくつろぎながら、美味しい料理とお酒を戴くという贅沢な時間を過ごしてみて下さい。

練 （れん）
福岡市中央区高砂1‑11‑8今西ビル２F℡ ０９２−５２３−８２８８
営業時間18:00〜23:00／日・祝日休み
カウンター６席・テーブル２卓（１３名迄）コース料理 4,200円／7,350円
晩酌セット 3,500円※要予約
設計：河上信行建築事務所
施工：匠建設株式会社-9-お知らせ■リングプル集めています！！
匠建設では、缶ジュースや缶ビールなどのフタのリングプルを集めるプルネットに登録しています。リングプルによって車いすや介護用品などが社会福祉協議会などの公共施設に寄付できるというものです。もちろんそれには大量のリングプルが必要です。もし、どなたかリングプルがある程度たまったら、匠建設までご連絡（電話かＥメール）いただければ取りにお伺いします。
交換の目安
介助・自走式車いす
子供用車いす歩行補助具

必要リングプル量
510〜720㎏
990〜1080㎏
120〜390㎏

ご連絡先
匠建設 株式会社
TEL：092‑591‑0800
E‑mail：takumi@abelia.ocn.ne.jp■「子育て応援宣言」

登録しました。

弊社では平成19年6月に、福岡県における「子育て応援宣言」企業・事務所として登録しました。従業員が出産・育児期を通して十分な子育てをしながら、引き続きその職務能力が発揮できるよう子育てと仕事の応援をします。

「福岡県においては、子育て応援宣言登録企業が1000社を超え、新しい社会づくりが進みつつあります。今後、企業が繁栄していくには、社員とその家族が安心して働ける環境が必要不可欠です。子育てと仕事の両立を応援することに積極的に取り組みます。」
匠建設株式会社 代表取締役 古田 耕三- 10 -匠 建 設 株 式 会 社〒812-0873

福岡市博多区西春町２丁目１番２号

TEL：092‑591‑0800
FAX：092‑572‑0011
URL：http://takumikensetu.com
E‑mail：takumi@abelia.ocn.ne.jp（匠ニュース第９号からはホームページでご覧いただけます）- 11 -