す

だい

第

た

入門

もの

好きな食べ物

▶トピック

5

す

うどんが好きです

か

課

た

もの

す

きら

た

もの

どんな食べ物が好きですか？ 嫌いな食べ物がありますか？
¿Qué alimentos te gustan? ¿Cuáles no te gustan?

1. 魚、好きですか？
さかな

た

もの

す

す

きら

き

こた

食べ物の好き嫌いを聞かれたとき、答えることができる。

16

Puedo responder a preguntas sobre la comida que me gusta y la que no me gusta.

か い わ

き

会話を聞きましょう。

1

Escucha el diálogo.
さ さ き

よにん

カムラーさん、マリさん、ルイスさん、佐々木さんの 4 人が、
かいしゃ

しょくどう

ひる

はん

た

はな

会社の食堂で、昼ご飯を食べながら話しています。

Khamlar-san, Mali-san, Luis-san y Sasaki-san conversan mientras
almuerzan en el comedor de su empresa.

マリ

ルイス
さ さ き

カムラー

よにん

す

きら

か

佐々木

い

か

「―」を書きましょう。
( 1 ) 4 人の好きなものに○、嫌いなものに×を書きましょう。言っていないときは、
Indica con una 〇 los alimentos que les gustan y con una × aquellos que no les gustan. Escribe una raya si dicha información no se
menciona.
さかな

魚

す

好きですか？

にく

肉

やさい

野菜

¿Te gusta?

① カムラ―さん

05-01② マリさん

05-02③ ルイスさん

05-03

さ さ き

④ 佐々木さん

05-04

入門 L5 - 1

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

おんせい

き

か

（ 1 ）音声を聞いて、にことばを書きましょう。

05-05   Escucha la grabación y rellena los huecos.

さかな

Ａ：魚、

ですか？

Ｂ：はい、

です。

わたし

さかな

す

（私は）魚
にく

好き

やさい

す

肉と野菜

好きです。

わたし さかな

す

私は魚
にく

です。

やさい

す

肉

好き

す

す

好きです。野菜

好きです。
です。

い

い

好きなものを言うとき、どう言っていましたか。

ぶん ぽう

文 法 ノート ➊¿Qué expresión han usado para decir que algo les gusta?
すいい

好きじゃないものを言うとき、どう言っていましたか。

ぶん ぽう

文 法 ノート ➊¿Qué expresión han usado para decir que algo no les gusta?

かたち

ちゅうもく

かいわ

き

（ 2 ）形に注目して、会話をもういちど聞きましょう。

Fíjate en las expresiones empleadas y escucha el diálogo de nuevo.

入門 L5 - 2

05-01   ～05-04

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

2

た

もの

す

きら

い

食べ物の好き嫌いを言いましょう。
Habla de los alimentos que te gustan y de los que no te gustan.

さかな

す

魚 、好きですか？

す

にく

にく

す

肉 も好きです。

かいわき( 1 ) 会話を聞きましょう。

す

にく

す

肉 が好きです。

肉 は？

にく

さかな

魚 は好きじゃないです。

はい、好きです。

す肉 は好きじゃないです。

05-06    05-07    05-08Escucha los diálogos.

( 2 ) シャドーイングしましょう。

05-06    05-07    05-08Repite los diálogos haciendo shadowing .
た

もの

す

す

たが

き

( 3 ) いろいろな食べ物について、好きか好きじゃないか、お互いに聞きましょう。
Haceos preguntas para saber qué alimentos os gustan y cuáles no.

入門 L5 - 3

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

2. わさびは、ちょっと…
にほん

た

もの

す

きら

しつもん

しつもん

こた

日本の食べ物について、好き嫌いを質問したり、質問に答えたりすることができる。

17

Puedo preguntar sobre gustos en la comida y responder a mi vez.

じゅんび

ことばの準備1

Preparación de vocabulario
にほん

た

もの

【日本の食べ物 comida japonesa 】
さしみ

てん

ぎゅうどん

a. 刺身

b. すし

c. 天ぷらd. 牛丼

e. カレーf. ラーメンg. うどん

h. そば

なっとう

うめ ぼ

i. 納豆

え

j. 梅干しみき( 1 ) 絵を見ながら聞きましょう。

k. わさび05-09   Escucha las palabras mientras observas las imágenes.
きい( 2 ) 聞いて言いましょう。

05-09   Escucha y repite las palabras.
きえら( 3 ) 聞いて、a-k から選びましょう。

05-10   Escucha y elige de a–k.

入門 L5 - 4

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きですか い わき

会話を聞きましょう。

2

Escucha los diálogos.
よにん

ひと

にほん

た

もの

き

4 人の人が、日本の食べ物について聞かれています。
Cuatro personas son entrevistadas acerca de la comida japonesa.
た

もの

はな

た

もの

なまえ

えら

( 1 ) どの食べ物について話していますか。食べ物の名前を 1 から選んでメモしましょう。
¿De qué platos están hablando? Toma de

1

el nombre de cada alimento y escríbelo.

き

す

す

( 2 ) もういちど聞きましょう。それについて、好きか好きじゃないか、□にチェック ✔ をつけましょう。
Escucha los diálogos de nuevo. Marca las casillas para indicar si el plato les gusta o no.

(1)

(2)
す

す

□ 好き
①

□ 好きじゃない

05-11
す

す

□ 好き

□ 好きじゃない

す

す

□ 好き
②

□ 好きじゃない

す

す

□ 好き

05-12

□ 好きじゃない

す

す

□ 好き

□ 好きじゃない

す

す

□ 好き
③

□ 好きじゃない

05-13
す

す

□ 好き

□ 好きじゃない

す

す

□ 好き
④

□ 好きじゃない

05-14
す

す

□ 好き

かくにん

き

( 3 ) ことばを確認して、もういちど聞きましょう。

05-11   ～

□ 好きじゃない

05-14

Comprueba estas palabras y escucha los diálogos otra vez.

た

もの

なに

食べ物 comida ｜ 何 qué
すごい！ ¡Vaya! ｜ だいじょうぶですか？ ¿Puedes comerlo?

入門 L5 - 5

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

おんせい

き

か

（ 1 ）音声を聞いて、にことばを書きましょう。

Escucha la grabación y rellena los huecos.

にほん

た

もの

す

Ａ： 日本の食べ物、
わたし

05-15   が好きですか？
す

Ｂ： 私は、うどんが好きです。

Ａ： わさびは、だいじょうぶですか？
Ｂ： わさびは、
す

……。

しつもん

い

ぶん ぽう

好きなものを質問するとき、どう言っていましたか。

文 法 ノート ➊¿Qué expresión han usado para preguntarle a alguien qué alimento le gusta?
にがて

い

い

苦手なものを言うとき、どう言っていましたか。

ぶん ぽう

文 法 ノート ➋¿Qué expresión han usado para preguntarle a alguien qué alimento no le gusta?

かたち

ちゅうもく

かいわ

き

（ 2 ）形に注目して、会話をもういちど聞きましょう。

05-11   ～18-10Fíjate en las expresiones empleadas y escucha los diálogos de nuevo.

入門 L5 - 6

05-14

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

3

に ほ ん

た

もの

はな

日本の食べ物について話しましょう。
Habla sobre la comida japonesa.

にほん

た

もの

なに

す

日本の食べ物、何が好きですか？
す

すし が好きです。
なっとう

納豆 は？

なっとう

なっとう

す

納豆 も好きです。

かいわき( 1 ) 会話を聞きましょう。

05-16    納豆 は、ちょっと……。

05-17

Escucha los diálogos.

( 2 ) シャドーイングしましょう。

05-16    05-17Repite los diálogos haciendo shadowing .
にほん

た

もの

なに

す

たが

き

( 3 ) 日本の食べ物について、何が好きか、お互いに聞きましょう。
¿Qué platos japoneses os gustan? Preguntaos los unos a los otros.

入門 L5 - 7

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

3. お茶、飲みますか？
ちゃ

の

もの

なに

の

こた

飲み物をすすめられたとき、何を飲むかなど、答えることができる。

18
1

の

Puedo responder cuando me ofrecen una bebida, por ejemplo, diciendo lo que quiero beber.

じゅんび

ことばの準備Preparación de vocabularioのもの【飲み物 Bebidas 】
こうちゃ

a. コーヒー

c. お茶

d. 水

e. ジュース

f. コーラg. ビール

h. お酒

みず

え

ちゃ

b. 紅茶

み

さけ

き

( 1 ) 絵を見ながら聞きましょう。

05-18   Escucha las palabras mientras observas las imágenes.
きい( 2 ) 聞いて言いましょう。

05-18   Escucha y repite las palabras.
きえら( 3 ) 聞いて、a-h から選びましょう。

05-19   Escucha y elige entre a–h.

入門 L5 - 8©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

2

か い わ

き

会話を聞きましょう。
Escucha los diálogos.
ばめん

の

もの

いろいろな場面で、飲み物をすすめられています。
A varias personas les proponen tomar una bebida en distintas situaciones.
の

もの

はな

の

もの

なまえ

えら

( 1 ) どの飲み物について話していますか。飲み物の名前を 1 から選んでメモしましょう。
¿De qué bebidas están hablando? Selecciona las bebidas de
き

の

もの

の

1

y escríbelas.

の( 2 ) もういちど聞きましょう。その飲み物を飲むか飲まないか、□にチェック ✔ をつけましょう。
Escucha de nuevo los diálogos. ¿Cada persona finalmente toma o no toma una bebida? Indícalo en las casillas.
の飲みますか？

¿Quiere beber ～ ?

①

②

05-20

しょくば

05-21

い ざ か や

職場で

居酒屋で

En el trabajo

En un izakaya(bar de estilo japonés)

(1)

(1)

(2)

③

の

□ 飲みますの□ 飲みません

(2)

④

05-22

しょくば

の

□ 飲みます

05-23

こうえん

職場で

公園で

En el trabajo

En un parque

(1)

(1)

(2)

の

□ 飲みませんの□ 飲みますの□ 飲みません(2)

入門 L5 - 9の

□ 飲みますの□ 飲みません©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

おんせい

き

か

（ 1 ）音声を聞いて、にことばを書きましょう。

Escucha las grabaciones y rellena los huecos.

ちゃ

お茶、

05-24   
04-00
18-10

05-25   04-0005-26     
04-00
18-10

か？

さけ

お酒、

？

なに

何、

か？

なに

何、

？

の

い

ぶん ぽう

飲むものをたずねるとき、どう言っていましたか。

文 法 ノート ➌¿Qué expresiones han empleado para ofrecer una bebida?

ちゃのお茶、飲みますか？
はい、

。

いえ、

。

の

こた

ことわ

こた

飲むとき、どう答えましたか。断るとき、どう答えましたか。

ぶん ぽう

文 法 ノート ➌¿Cómo han respondido si deseaban beber algo? ¿Y cuando no deseaban beber algo?

なにのＡ： 何、飲みますか？
Ｂ： じゃあ、ビール、
の

い

。
こた

飲みたいものを言うとき、どう答えましたか。

¿Cómo han respondido para indicar qué querían beber?

かたち

ちゅうもく

かいわ

ぶん ぽう

文 法 ノート ➌き（ 2 ）形に注目して、会話をもういちど聞きましょう。

05-20   ～18-10Fíjate en las expresiones empleadas y escucha los diálogos de nuevo.

入門 L5 - 10

05-23

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

3

の

もの

こた

飲み物をすすめられたとき、答えましょう。
Da una respuesta cuando te ofrezcan una bebida.

①

ちゃ

の

お茶 、飲みますか？

ねがはい、お願いします。

②

なにいえ、けっこうです。

の何、飲みますか？
ねがじゃあ、コーヒー 、お願いします。

かいわき( 1 ) 会話を聞きましょう。

05-27    05-28   ／05-29   Escucha los diálogos.

( 2 ) シャドーイングしましょう。

05-27    05-28   ／05-29   Repite los diálogos haciendo shadowing .
のもの( 3 ) 飲み物をすすめたり、すすめられたりするロールプレイをしましょう。
Conversad simulando que os ofrecéis bebidas.

入門 L5 - 11

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

4. 朝ご飯は、あまり食べません
あさ

あさ

なに

た

た

しつもん

しつもん

こた

朝ご飯に何を食べるか質問したり、質問に答えたりすることができる。

19
1

はん

はん

Puedo preguntarle a alguien sobre lo que desayuna y responder a mi vez.

じゅんび

ことばの準備Preparación de vocabulario

あさはん【朝ご飯 Desayuno 】
はん

a. ご飯

b. パン

e. シリアル

f. 果物

くだもの

しる

h. みそ汁d. ヨーグルトg. サラダi. スープ

ぎゅうにゅう

j. 牛乳

え

たまご

c. 卵

k. トマトジュース

みき( 1 ) 絵を見ながら聞きましょう。

l. オレンジジュース

m. りんごジュース

05-30   Escucha las palabras mientras observas las imágenes.
きい( 2 ) 聞いて言いましょう。

05-30   Escucha y repite las palabras.
きえら( 3 ) 聞いて、a-m から選びましょう。

05-31   Escucha y selecciona de a–m.

入門 L5 - 12©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

2

か い わ

き

会話を聞きましょう。
Escucha el diálogo.
まつだ

よにん

ひるやす

はな

ステーシーさん、アミラさん、マークさん、松田さんの 4 人が、昼休みに話しています。
Stacey-san, Amira-san, Mark-san y Matsuda-san conversan durante el descanso para almorzar.

まつだ

マーク

松田

アミラ
ステーシー

み

かいわ

き

なに

の

( 1 ) はじめに、スクリプトを見ないで会話を聞きましょう。
よにん

あさ

はん

なに

た

05-32
い

4 人は、朝ご飯に何を食べますか。何を飲みますか。メモしましょう。言っていないときは、「―」をか書きましょう。
Primero, escucha el diálogo sin mirar el guion. ¿Qué toman para desayunar? ¿Qué beben? Escribe las respuestas. Escribe una
raya si no se menciona dicha información.

ステーシーさん
た

た

の

の

アミラさん

マークさん

まつだ

松田さん

食べます（食べる）

飲みます（飲む）

入門 L5 - 13

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きですみき( 2 ) スクリプトを見ながら聞きましょう。

05-32

Ahora escucha el diálogo siguiendo el guion.

あさ

はん

なに

た

アミラ ： 朝ご飯、いつも、何、食べますか？
ステーシーさんは？
わたし

た

くだもの

た

ステーシー ： 私は、シリアルを食べます。果物も食べます。
まつだ

松田 ： へー。アミラさんは？
わたし

たまご

た

アミラ ： えーと、私は、パンと、卵と、ヨーグルトをよく食べます。
まつだ

松田 ： マークさんは？
わたし

あさ

はん

た

ぎゅうにゅうのマーク ： あー、私は、朝ご飯は、あまり食べません。牛乳を飲みます。
まつだ

松田さんは？
まつだ

わたし

た

みず

の

松田 ： 私も、食べないです。水を飲みます。
ステーシー・アミラ ： え～！

あさはん

朝ご飯 desayuno ｜ いつも siempre ｜ よく a menudo ｜ あまり pocas veces
おどろ

あらわ

え～！ ¿Cómo?（驚いたことを表す expresa sorpresa）

入門 L5 - 14©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

おんせい

き

か

（ 1 ）音声を聞いて、にことばを書きましょう。

05-33   Escucha las grabaciones y rellena los huecos.

あさ

はん

なに

05-34   

た朝ご飯、いつも、何、食べますか？
わたした

私は、シリアルぎゅうにゅう

食べます。

の

牛乳

飲みます。

わたし

あさ

わたし

た

はん

た

私は、朝ご飯は、あまり食べ

。

私も、食べ

た

の

。
い

じょし

つか

食べるもの、飲むものを言うとき、どんな助詞を使っていましたか。

ぶん ぽう

文 法 ノート ➍¿Qué partícula han usado para hablar de lo que comen y beben?
たいい

食べないことを言うとき、どう言っていましたか。

ぶん ぽう

文 法 ノート ➎¿Qué expresión han usado para decir que no desayunan?

あさ

はん

なに

朝ご飯、

た

、何、食べますか？

わたし

たまご

た

私は、パンと、卵と、ヨーグルトを
あさ

はん

た

朝ご飯は、
ひんど

い

食べます。

食べません。
つか

頻 度を言うとき、どんなことばを使っていましたか。

ぶん ぽう

文 法 ノート ➏¿Qué expresiones han usado para indicar la frecuencia con la que hacen algo?

かたち

ちゅうもく

かいわ

き

（ 2 ）形に注目して、会話をもういちど聞きましょう。

Fíjate en las expresiones empleadas y escucha el diálogo de nuevo.

入門 L5 - 15

05-32   18-10

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

3

あさ

はん

はな

朝ご飯について話しましょう。
Habla sobre el desayuno.
あさ

はん

なに

た

朝ご飯、いつも、何、食べますか？
たまごた

パンと卵 を食べます。
ぎゅうにゅうの牛乳 を飲みます。
たシリアル をよく食べます。
あさ

はん

た

朝ご飯は、あまり食べません。

かいわき( 1 ) 会話を聞きましょう。

05-35   Escucha el diálogo.

( 2 ) シャドーイングしましょう。

05-35    Repite el diálogo haciendo shadowing .
あさ

はん

なに

た

たが

き

( 3 ) 朝ご飯に何を食べるか、お互いに聞きましょう。
Preguntaos los unos a los otros qué tomáis para desayunar.

入門 L5 - 16

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

5. 今日の朝ご飯
きょう

しょくじ

かんたん

はん

せつめい

エスエヌエス

とうこう

食事の写真に簡単な説明をつけて、SNS に投稿することができる。

20
1

しゃしん

あさ

Puedo escribir una explicación sencilla sobre una fotografía de comida y publicarla en las redes sociales.

エスエヌエス

とうこう

SNS に投稿しましょう。

Haz una publicación en una red social.
エスエヌエス

じぶん

あさ

はん

しゃしん

とうこう

SNS に自分の朝ご飯の写真を投稿します。
Vas a publicar una fotografía de tu desayuno en una red social.
れいよ( 1 ) 例を読みましょう。
Lee el ejemplo.
れい（例 ejemplo）

🔖

たいせつ

大切なことばきょう

今日 hoy ｜ いただきます ¡Gracias por la comida! (expresión cortés empleada antes de comer)

入門 L5 - 17

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

じぶん

あさ

はん

とうこう

( 2 ) 自分の朝ご飯を投稿しましょう。
Haz una publicación sobre tu desayuno.

2

ひと

とうこう

み

ほかの人の投稿を見てみましょう。
Observa las publicaciones de otras personas.

入門 L5 - 18

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

ちょうかい

聴 解 スクリプト

1. 魚、好きですか？
さかな

①

す

さ

05-01

さ

き

さかな

す

佐々木： カムラーさん、魚、好きですか？
すカムラ―：はい、好きです。
さ

さ

き

にく

佐々木： 肉は？
にくす

カムラ―：肉も好きです。

②

さ

05-02

さ

き

さかな

す

佐々木： マリさんは、魚、好きですか？
すマリ： はい、好きです。
さ

さ

き

にく

佐々木： 肉は？
にくす

マリ： 肉は好きじゃないです。

③

さ

05-03

さ

き

佐々木： ルイスさんは？
さかな

す

にく

やさい

す

ルイス： 魚は好きじゃないです。肉と野菜が好きです。

④

さ

05-04

さ

き

ルイス： 佐々木さんは？
さ

さき

わたし さかなす

やさいす

佐々木： 私は魚が好きです。野菜も好きです。
にくルイス： 肉は？
さ

さ

き

にく

す

佐々木： 肉は好きじゃないです。

入門 L5 - 19

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

2. わさびは、ちょっと…
①

にほん

05-11

た

もの

なに

す

Ａ：日本の食べ物、何が好きですか？
わたしす

Ｂ：私は、うどんが好きです。
Ａ：そばは？
す

Ｂ：そばも好きです。

②

にほん

05-12

た

もの

なに

す

Ａ：日本の食べ物、何が好き？
てん

す

Ｂ：えーと、天ぷらが好きです。
Ａ：へー。
ぎゅうどん

す

Ｂ：牛丼も、カレーも好きです。
A：そう。

③

05-13

にほん

た

もの

わたし

なっとう

なに

す

Ａ：日本の食べ物、何が好きですか？
す

Ｂ：私は、納豆が好きです。
Ａ：そうですか。すごい！

うめ ぼ

梅干しは？

うめ ぼ

Ｂ：あ、梅干しは、ちょっと……。

④

にほん

05-14

た

もの

なに

す

Ａ：日本の食べ物、何が好きですか？
す

Ｂ：すしが好きです。
Ａ：わさびは、だいじょうぶですか？
Ｂ：あ、わさびは、ちょっと……。

入門 L5 - 20

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

3. お茶、飲みますか？
ちゃ

①

の

ちゃ

05-20

の

Ａ：セシルさん、お茶、飲みますか？
ねが

Ｂ：あ、はい、お願いします。
Ａ：はい、どうぞ。
Ｂ：ありがとうございます。

②

ラ

05-21

さけ

の

Ａ：羅さん、お酒、飲む？
Ｂ：いえ、けっこうです。
Ａ：あ、そう。
Ｂ：ありがとうございます。

③

なに

05-22

の

Ａ：イリヤスさん、何、飲む？
ねが

Ｂ：じゃあ、コーヒー、お願いします。
Ａ：はい、コーヒー。
Ｂ：ありがとうございます。

④

なに

05-23

の

Ａ：ルシアさん、何、飲みますか？
ねが

Ｂ：じゃあ、ビール、お願いします。
Ａ：ビールね。どうぞ。
Ｂ：あ、どうも。

入門 L5 - 21

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きです
かん

じ

漢
1

字
よ

の

こ

い

かくにん

み

と

ば

読んで、意味を確認しましょう。
Lee los siguientes kanji y comprueba su significado.

みず

水
た

食べます
の

飲みます

水

水

水

食べます

食べます

食べます

飲みます

飲みます

飲みます

か ん じ

ちゅうい

よ

の漢字に注意して読みましょう。

2

Lee las siguientes frases fijándote en los kanji de las palabras subrayadas.
なに① Ａ：何、飲みますか？
ねが

Ｂ：じゃあ、水、お願いします。
② パンとヨーグルトを食べます。

3

うえ

上の

にゅうりょくのことばを、キーボードやスマートフォンで入 力しましょう。

Usando un teclado o teléfono móvil, escribe las palabras subrayadas del ejercicio anterior.

入門 L5 - 22

©The Japan Foundation▶トピック

第5課

好きな食べ物

うどんが好きですすN が 好きです➊すN は 好きじゃないです
にく

やさい

す

肉と野菜が好きです。

Me gustan la carne y las verduras.
さかな

す

魚は好きじゃないです。

No me gusta el pescado.

- Estas expresiones sirven para decir qué nos gusta y qué no nos gusta.
す- La expresión 好き（な）('gustar') es un adjetivo ナ (ver Lección 7 ➍), al cual se añade です para formar una oración.
- Para decir que algo no nos gusta, cambiamos ～です por ～じゃないです, creando así una oración negativa. También se puede usar la forma ～じゃありません.
す

にく

やさい

- El objeto de 好き se indica poniendo la partícula が tras un sustantivo, por ejemplo, 肉と野菜が. No obstante, enlas oraciones negativas es frecuente que el objeto en cuestión ya haya sido mencionado y, por lo tanto, es
habitual que la partícula が se transforme en は (ejemplo ②).
なに- Para preguntarle a alguien qué le gusta, se usa el interrogativo 何 ('qué'), se añade か al final de la oración yse le da una entonación ascendente (ejemplo ③).
• 好き嫌いを表すときの言い方です。
• 「好き（な）」はナ形容詞（→第 7 課➍）で、後ろに「です」をつけて文を作ります。
• 好きじゃないことを表すときは、「～です」を「～じゃないです」に変えて否定文にします。
「～じゃありません」という形もあります。
• 「好き」の対象は、「肉と野菜が」のように、名詞のあとに助詞「が」をつけて示します。ただし、否定文では、対象となるものがすでに話題になっている場合が多いので、助詞「が」は「は」に変わることが多いです（例②）。
• 何が好きかをたずねるときは、疑問詞「何」を使って、文末に「か」をつけて、上昇イントネーションで発音します（例③）。
れい

わたし

［例］

▶

さかな

す

にく

す

① 私は、魚が好きです。肉は好きじゃないです。
Me gusta el pescado. No me gusta la carne.

ejemploにく▶

す② Ａ： 肉、好きですか？
		¿Te gusta la carne?
す			

Ｂ： はい、好きです。

			

Ａ： 野菜は？

			

Ｂ： 野菜は好きじゃないです。

		
		

		

Sí, me gusta.
やさい¿Y las verduras?
やさいLas verduras no me gustan.
にほん

▶

す

た

もの

なに

す

③ Ａ： 日本の食べ物、何が好きですか？
					¿Qué comida japonesa te gusta?
てんす

Ｂ： 天ぷらが好きです。

		Me gusta la tempura.

入門 L5 - 23

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きですす◆ Resumen de 好きです  「好きです」のまとめ
afirmación
肯定

さかな

Ｎが好きですMe gusta el pescado.
にくすnegación否定

Ｎは好きじゃないです
す（Ｎは好きじゃありません）

疑問➋

Ｎ（は）好きですか？
なにす

肉は好きじゃないです。
にくす（肉は好きじゃありません。
）
No me gusta la carne.
やさいすpregunta

す

魚が好きです。

すす

野菜、好きですか？

¿Te gustan las verduras?
にほん

た

もの

なに

す

日本の食べ物、何が好きですか？

す

何が好きですか？

¿Qué comida japonesa te gusta?

N は ちょっと…

わさびは、ちょっと…。

El wasabi no me va mucho.

- Se usa esta expresión para decir con suavidad algo negativo. En esta lección, aparece cuando nos preguntan
qué comidas nos gustan y queremos decir que algo no nos entusiasma especialmente.
すこ- El significado básico de ちょっと es 少し ('un poco'). Al decir ～はちょっと… sin llegar a terminar la frase, se transmite el significado ちょっとだめです ('no puedo comerlo') o ちょっと苦手です ('no me gusta').
にがて• 否定的なことを相手に柔らかく伝える言い方です。この課では、食べ物の好みを聞かれて、苦手だということを伝えるときに使っています。
• 「ちょっと」は、もともとは「少し」という意味です。
「～はちょっと…」のように、最後まで言わないことによって、「ちょっとだめです」「ちょっと苦手です」ということを表します。
れい［例］
ejemplo

にほん

▶

た

もの

なに

す

Ａ： 日本の食べ物、何が好きですか？
¿Qué comida japonesa te gusta?
てんす		 Ｂ： 天ぷらが好きです。
Me gusta la tempura.
さしみ		 Ａ： 刺身は？

¿Y el sashimi ?
さしみ		 Ｂ： 刺身は、ちょっと…。
El sashimi no mucho.

入門 L5 - 24

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

V- ますか？

➌けい（forma マス  マス形）
じしょけい

V- る？
（forma diccionario  辞書形）
ちゃの

お茶、飲みますか？

¿Quieres tomar un té verde?
なに

の

何、飲む？

¿Quieres algo de beber?

- En estas expresiones se hace una pregunta usando un verbo. Sirven para preguntarle a alguien su deseo o voluntad. En esta lección, se emplean para preguntarle a alguien qué quiere beber.
の- La forma verbal terminada en ます, por ejemplo, 飲みます, recibe el nombre de "forma マス". Indica una manera educada de hablar y se utiliza para dirigirse a un desconocido o superior. Para hacer una pregunta, se añade か al final
de la oración y se pronuncia con un tono ascendente, por ejemplo, 飲みますか？.
の- La forma básica de un verbo recibe el nombre de "forma diccionario" (es la que aparece en las entradas de un
diccionario). Por ejemplo, en el verbo "beber", 飲む es la forma diccionario y 飲みます es la forma マス. Basta con
pronunciar la forma diccionario con una entonación ascendente para formular preguntas, por ejemplo, 飲む？.
Esta es una fórmula informal empleada en la lengua oral y se utiliza al hablar con amigos o subordinados.
の

の

の

にゅうもん

しょきゅう

- En los niveles abarcados en『入門』y『初級』son más frecuentes las situaciones en las que se habla usando laforma マス. Por ello, el estudio se centrará en la forma マス. Trata de entender las expresiones usadas en la forma
diccionario cuando las escuches. Cuando aprendas un verbo, trata de memorizarlo junto a su forma diccionario. En『初級１』aprenderás las reglas de conjugación para crear la forma マス a partir de la forma diccionario.
しょきゅう

ねが

- Si alguien te ofrece una bebida u otra cosa, puedes aceptarla diciendo はい、お願いします ('Sí, por favor'). Para decir no, contesta con いえ、けっこうです ('No, gracias') (ejemplo ①).
なに- Para preguntarle a alguien qué desea beber, se formula la pregunta con el interrogativo 何 ('qué'). Para contestar, se dice お願いします después de la bebida que se desee (ejemplos ② y ③).
ねが• 動詞を使った質問の言い方です。相手の意志をたずねるときに使います。この課では、飲む物を質問するときに使っています。
• 「飲みます」のように、「ます」で終わる動詞の活用形を「マス形」と呼びます。
「マス形」は丁寧な言い方で、知らない人や目上の人と話すときに使われます。疑問文は、文末に「か」をつけて、「飲みますか？」のように上昇イントネーションで発音します。
• 動詞の基本形を「辞書形（＝辞書の見出しに出てくる形）」と呼びます。
「飲む」が辞書形で、「飲みます」はそのマス形です。辞書形の場合、「飲む？」のように上昇イントネーションで発音するだけで疑問文になります。話し言葉で使われるカジュアルな言い方で、友だち同士や目下の人に使われます。
• 『入門』から『初級』の段階では、マス形を使って話す機会のほうが多いので、マス形を中心に勉強します。辞書形を使った言い方
は、聞いてわかるようにしておきましょう。動詞を覚えるときは、辞書形をいっしょに覚えておくようにします。なお、辞書形からマス形を作る活用規則は、『初級１』で勉強します。
• 飲み物などをすすめられて、受ける場合は「はい、お願いします。」、断るときは「いえ、けっこうです。」と答えます（例①）。
• 何を飲むかたずねる場合は、疑問詞「何」を使って質問します。答えるときは、飲みたいもののあとに「お願いします。」をつけて言います（例②③）。

入門 L5 - 25

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

れい

［例］

の

▶

① Ａ： コーヒー、飲みますか？
		ejemplo¿Quieres un café?
ねが			

Ｂ： はい、お願いします。

			

Ａ： ミルクは？

			

Ｂ： いえ、けっこうです。

		

		
		

Sí, por favor.

¿Y leche?

No, gracias.
なに

▶

		

			

¿Qué quieres beber?
こうちゃTé, por favor.
なにの③ Ａ： 何、飲む？
					

¿Qué quieres tomar?

ねが

Ｂ： オレンジジュース、お願いします。

		

➍

ねが

Ｂ： 紅茶、お願いします。

		

▶

の

② Ａ： 何、飲みますか？

Zumo de naranja, por favor.

N を V- ますた

シリアルを食べます。

Tomo cereales.

- Además de para expresar una intención, la forma マス del verbo sirve también para indicar un hecho o hábito.
En esta lección se emplea para hablar de qué solemos desayunar.
- Para indicar el objeto de una acción, se añade la partícula を a un sustantivo, por ejemplo, シリアルを, y se coloca toda la expresión delante del verbo. Esta partícula se escribe を, pero su pronunciación es [o]. En estecaso, シリアル es el objeto de 食べます.
た

なに

た

- En las preguntas suele omitirse la partícula を que indica el objeto del verbo. En el ejemplo いつも、何、食べますか？
se ha omitido la partícula を de 何を. Sucede lo mismo en お茶、飲みますか？ en ➌.
なに

ちゃ

の

• 動詞のマス形は、意志を表すだけでなく、事実や習慣を表すときにも使われます。この課では、朝食の習慣を話すときに使っています。

• 動詞の目的語は、「シリアルを」のように、名詞に助詞「を」をつけて動詞の前に置きます。
「を」と書いて「お」と読みます。
「シリアル」は「食べます」の目的語です。

• 質問する場合、目的語を示す助詞「を」は省略されることが多いです。下の例の「いつも、何、食べますか？」は、「何を」の「を」が省略された形です。➌の「お茶、飲みますか？」も同様です。

れい［例］
ejemplo

あさ

▶

はん

なに

た

Ａ： 朝ご飯、いつも、何、食べますか？
¿Qué sueles tomar para desayunar?
しるた		 Ｂ： ごはんとみそ汁を食べます。
Tomo arroz y sopa de miso.

		 Ａ： C さんは？
¿Y tú, C-san?

わたし

くだもの

た

の

		 Ｃ： 私は、パンと果物を食べます。ジュースを飲みます。
Yo tomo pan y fruta. Bebo zumo.

入門 L5 - 26

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです➎

V- ません

（N は）

わたし

あさ

V- ないですはんた

私は、朝ご飯は、あまり食べません。

No suelo desayunar.
わたした

私も、食べないです。

Yo tampoco desayuno.

- Estas son las dos maneras de negar una oración de verbo.
たた- La oración se vuelve negativa al cambiar ～ます por ～ません. De este modo, 食べません es la forma negativa de 食べます.
あさはん- En las oraciones negativas, la partícula を que indica el objeto del verbo suele cambiarse por は, como en 朝ご飯は.
たた- La expresión 食べないです significa lo mismo que 食べません. Se trata de la forma negativa (forma ナイ) de la forma
diccionario 食べる ('comer') con un です final. Las reglas para crear la forma ナイ a partir de la forma diccionario se
estudian en『初級1』
.
た

しょきゅう

- Existen dos maneras de crear oraciones de verbo negativas: ～ません y ～ないです. Como resulta más fácil transformar ～ます en ～ません, estudiaremos la forma ～ません en『入門』. No obstante, en la lengua oral se usa con frecuencia～ないです y, por ello, conviene tener esta forma presente para saber reconocerla.
にゅうもん• 動詞文の否定の言い方です。
• 「～ます」を「～ません」に変えると否定文になります。
「食べません」は「食べます」の否定形です。
• 否定文では、「朝ご飯は」のように、目的語を示す助詞「を」は「は」に変わることが多いです。
• 「食べないです」は、「食べません」と同じ意味です。辞書形「食べる」の否定形（＝ナイ形）の「食べない」に「です」をつけた形です。辞書形からナイ形を作る活用規則は『初級 1』で勉強します。
• 動詞文の否定の言い方には、「～ません」と「～ないです」の 2 つがあります。
『入門』では、「～ます」を「～ません」に変えるほうが簡単なので「～ません」の形を勉強します。ただし、実際の話しことばでは「～ないです」の形が使われることが多いので、聞いたときにわかるようにしておきましょう。
れい［例］
ejemplo

あさ

▶

はん

なに

た

Ａ： 朝ご飯、何、食べますか？
¿Qué tomas para desayunar?
あさ

はん

た

		 Ｂ： 朝ご飯は、食べません。
No suelo desayunar.

わたし

た

の

		 Ａ： 私も、食べないです。コーヒーを飲みます。
Yo tampoco suelo desayunar. Tomo un café.

入門 L5 - 27

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです◆ Oración de verbo (no pretérito)  動詞文（非過去）
けいafirmación肯定

V- ます（forma マス  マス形）
た

シリアルを食べます。

Tomo cereales.

pregunta
疑問V- ますか？
なにた

何、食べますか？

¿Qué comes?

V- ませんV- ないです
negación
否定

あさ

はん

た

あさ

はん

た

朝ご飯は、食べません。
朝ご飯は、食べないです。

No tomo desayuno.

➏

いつも／よくV- ます

あまり

V- ませんわたし

ひんど＜ Frecuencia  頻度＞

たまご

た

私は、パンと、卵と、ヨーグルトをよく食べます。

Suelo tomar pan, huevos y yogur.
あさ

はん

た

朝ご飯は、あまり食べません。

No suelo desayunar.

- Estas expresiones sirven para indicar frecuencia.
- Las expresiones いつも ('siempre'), よく ('a menudo') y あまり ('raras veces') son adverbios y aparecen antesdel verbo. El orden de las palabras puede ser よくヨーグルトを食べます o ヨーグルトをよく食べます.
たた- La expresión あまり se emplea en oraciones negativas e indica que una acción no es habitual.
• 頻度を表す言い方です。
• 「いつも」「よく」「あまり」は副詞で、動詞の前に置かれます。語順は、「よくヨーグルトを食べます」「ヨーグルトをよく食べます」のどちらでもかまいません。
• 「あまり」は、否定文といっしょに使い、頻度が高くないことを表します。
れい

あさ

［例］

▶

はん

なに

た

Ａ： 朝ご飯、いつも、何、食べますか？
¿Qué sueles tomar para desayunar?

ejemplo

た

くだもの

た

		 Ｂ： パンを食べます。果物をよく食べます。
Tomo pan. Suelo tomar fruta.

たまご

▶

た

Ａ： 卵を食べますか？
¿Comes huevos?

たまごた		 Ｂ： 卵は、あまり食べません。
Raras veces como huevos.

入門 L5 - 28

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

にほん

た

もの

さしみ

す し

てん

● 日本の食べ物（刺身と寿司／天ぷら／うどんとそば／カレー）
Gastronomía japonesa (sashimi y sushi / tempura / udon y soba / curri)
さしみ

す し

刺身と寿司 Sashimi y sushi
El sashimi, pescado fresco y crudo cortado en
finas rodajas y servido con salsa de soja u otros condimentos, es uno de los platos japoneses más conocidos. Las lonchas de pescado no se sirven en el plato
sin más, sino que se colocan de manera visualmente
atractiva. Debajo del sashimi se añaden ingredientes
Sashimi 刺身
Nigiri-zushi にぎり寿司
como rábano cortado en finas rodajas, algas o shiso (unahierba japonesa de la familia de la menta), los cuales
reciben el nombre de sashimi no tsuma ('guarnición desashimi'). Comer estos ingredientes es opcional.
El sushi es un plato compuesto por sashimi yarroz avinagrado y hoy en día está cada vez más presente en todo el mundo. Existen distintos tipos de sushi,
como el nigiri-zushi (arroz moldeado a mano y cubierto
con rodajas de pescado), el maki-zushi (arroz rellenado
y envuelto en láminas de alga), el chirashi-zushi (unKaiten-zushi 回転寿司
cuenco o caja de arroz cubierto con varios ingredientes)
y el oshi-zushi (arroz cubierto con capas de ingredientes
y prensado con una caja). El sushi puede ser muy caro en un restaurante especializado, pero también hay muchos locales desushi que son económicos. El kaiten-zushi es un tipo de restaurante donde el sushi se sirve a los comensales en una cinta
transportadora y donde se puede comer a un precio relativamente bajo. También resulta cómodo adquirirlo en las cadenas
de sushi para llevar, en los supermercados y tiendas de conveniencia.
刺身は、新鮮な生の魚を薄く切って、しょうゆなどをつけてそのまま食べる料理で、代表的な日本料理の 1 つです。魚の切り身をただ並べるだけではなく、見た目が美しく見えるように、きれいに盛り付けるのも特徴です。刺身の下には細く切った大根や海藻、シソなどが置かれ、これらを「刺身のつま」といいます。刺身のつまは食べることもできますし、食べないで残してもいいです。
寿司は、刺身を酢飯といっしょに食べる料理で、現在では世界中に広まっています。
「にぎり寿司」「巻き寿司」「ちらし寿司」「押し寿司」など、いくつか種類があります。本格的な寿司屋に行くと非常に高い料金になることもありますが、値段を抑えた店も多くあります。
「回転寿司」という、寿司がベルトコンベアで運ばれてくるシステムの店は、比較的安い値段で寿司が食べられます。また、テイクアウトの寿司チェーン店や、スーパー、コンビニなどでも、気軽に買うことができます。

てん

天ぷら Tempura
La tempura consiste en freír pescado, marisco (comolangostinos) o verduras (como calabaza o berenjena) en
una masa de harina de trigo. Se trata de un plato tradicional japonés, aunque se cree que su nombre provienede la palabra portuguesa tempero ('aderezo'). La tempura
puede comerse mojándola en una salsa o con sal. También se sirve sobre el arroz o fideos de tipo soba o udon.
天ぷらは、エビや魚などの魚介類や、カボチャ、ナスなどの野菜に、小麦粉などから作った衣をつけ、油で揚げた料理です。伝統的な日本料理ですが、「天ぷら」の語源はポルトガル語の「tempero（調味料）」に由来すると言われています。天ぷらは、つゆにつけて、または塩をかけて食べます。ご飯の上にのせたり、そばやうどんの上にのせたりする食べ方もあります。

入門 L5 - 29

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

うどんとそば Udon y soba
El udon y el soba son un plato de fideos típico de Japón. El udon se elabora hirviendo unos fideos gruesos y blancos
hechos de harina de trigo. El soba consiste en fideos de harina de trigo sarraceno. Tanto el udon como el soba se pueden
comer, o bien en un cuenco de sopa caliente, o bien servidos en un plato y untándolos en una sala espesa después de haberlos hervido y templado con agua fría.
Existen restaurantes especializados donde solo se sirve ya sea udon o soba, pero muchos locales de soba incluyen
ambos tipos en sus menús y permiten al comensal elegir los fideos que quiera. Se pueden encontrar restaurantes de udon ysoba en la mayoría de las estaciones de tren, los cuales ofrecen un precio económico y un servicio rápido, por lo que resultan muy convenientes si tienes poco tiempo.
En Japón los fideos del udon o el soba se comen haciendo ruido al sorberlos. Esto se debe a que, al sorberlos, sepueden saborear mejor. También es una manera de expresar que están ricos, usando el ruido en lugar de las palabras. ¿Teanimas a practicar la manera de sorber los fideos como los del udon y el soba?
En los menús de udon y soba pueden encontrarse algunos de estos platos:
和食の麺類の代表的なものが、うどんとそばです。うどんは、小麦粉から作った白くて太い麺をゆでて作ります。そばは、そば粉から麺を作ります。うどんもそばも、温かいつゆに入れて食べる食べ方と、ゆでたあと水で冷やした麺を皿に盛り、濃い目のつゆにつけて食べる食べ方があります。

うどん、そばは、一方だけを扱う専門的な店もありますが、多くのそば屋では、うどんとそばの両方がメニューにあり、選ぶことができます。電車の駅にはたいてい、うどんとそばの店があり、安く、しかも短い時間で提供されるので、急いでいるときなどに便利です。
日本でうどんやそばなどの麺類は、「ズルズルッ」と音を立てて食べます。これはこのほうが香りを楽しめるという理由や、「おいしい」とことばで言う代わりに音で伝えるという意味があります。自分でも音を立ててうどんやそばが食べられるよう、練習してみるといいでしょう。

うどん、そばのメニューには、以下のようなものがあります。
🔸 かけうどん／かけそば

Udon o soba servido con un caldo caliente y sin ningún otro ingrediente.
具が入っていない、温かいつゆに入ったうどん・そば。
🔸 ざるうどん／ざるそばEl zaru es una cesta de bambú. Los fideos templados con agua o enfriados se sirven en la cesta y se toman
mojándolos en una salsa.
ざるは竹で編んで作った器。水で冷やし、冷たくした麺をざるに盛り、つゆをつけて食べる。
🔸 きつねうどん／きつねそば

La expresion kitsune significa 'zorro'. Estos fideos llevan por encima tofu frito. En la región de Kansai, aeste udon se le llama kitsune ('zorro'), mientras que el soba recibe el nombre de tanuki ('mapache').
きつねは“fox”の意味。油揚げをのせたもの。関西では、うどんは「きつね」、そばは「たぬき」と言う。
つきみ

つきみ

🔸 月見うどん／月見そば

La expresión tsukimi significa 'observación de la luna'. Estos fideos llevan un huevo crudo.
月見は“moon viewing”の意味。生卵をのせたもの。
てんてん🔸 天ぷらうどん／天ぷらそば

Fideos con tempura de langostino o ingredientes similares.

Kitsune -udon きつねうどん
Tsukimi -soba 月見そば
Zaru -soba ざるそば

入門 L5 - 30

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

エビなどの天ぷらをのせたもの。

カレー

Curri

El curri llegó a Japón a través del Reino Unido en la era Meiji(1868–1912) y, una vez en el país, acabó desarrollando su propio estilo.
A diferencia de las versiones de la India o Tailandia, el curri japonés seprepara con harina de trigo y se caracteriza por su particular espesor.
Echado sobre el arroz, sirve para hacer karee-raisu ('arroz con curri').
Se dice que de media los japoneses comen curri al menos una vez
por semana. Se puede comer curri en la mayoría de los restaurantes,
ya sean locales con menús fijos, de soba, de gyuu-don, etc. Los bufésde Japón también suelen incluir el curri en sus menús. El curri es tan
popular en Japón que ha llegado a considerarse un alimento nacional.
Resulta muy fácil preparar un plato con curri gracias a las tabletas de preparado de pasta de curri. El curri sevende también en formato de "bolsa de cocción", de manera que se prepara simplemente poniendo la bolsa a hervir. Resulta conveniente tener alguna de estas bolsas en casa para prepararse un plato rápido y fácil en cualquier momento.
カレーは、インドの料理が、イギリスを経由して明治時代（1868-1912）に日本に入り、そのあと日本でオリジナルのスタイルになった料理です。日本のカレーは、インドやタイのカレーとは違い、小麦粉を使い、とろみがついているのが特徴です。ご飯にかけて、「カレーライス」として食べます。
日本人は平均して週に 1 度以上カレーを食べると言われています。定食屋、そば屋、牛丼屋など、たいていの飲食店ではカレーを食べることができます。日本でビュッフェスタイルの食事をすると、たいていメニューにカレーがあります。このように、カレーは日本
では非常に人気があり、日本の「国民食」とも言われています。
市販のカレールーを使うと簡単に作ることができるので、自分で作ってみるのもいいでしょう。また、袋のままお湯に入れればできあがるレトルト食品もたくさん売られていますので、買っておくと、手をかけずに食事を作りたいときなどに便利です。

どんぶりもの● 丼物 Donburi-mono (cuenco de arroz con ingredientes por encima)
El donburi-mono es un cuenco de arroz al que se le echan distintos ingredientes por encima. El nombre de cadadonburi-mono se construye añadiendo la terminación ~don al ingrediente principal; por ejemplo, gyuu-don y katsu-don.
Además del gyuu-don, que aparecía en el texto principal, existen muchos otros ~don con nombres basados el ingredienteque corona el bol.
丼にご飯を入れ、その上に具材をのせた料理を丼物といいます。丼物は、「牛丼」「カツ丼」のように、うしろに「～丼」がついた品名で呼ばれます。本文に登場した牛丼以外にも、上に何をのせるかによって、さまざまな種類の「～丼」があります。

ぎゅうどん

牛丼 Gyuu-don (bol de carnede vaca)

Este cuenco de arroz se cubre definas lonchas de carne de vacuno salteadas con cebolla y aderezadas con
una salsa salada y dulce. A veces también se añade jengibre rojo encurtido.
En Japón existen varias cadenas derestaurantes de gyuu-don, como Yoshinoya, Matsuya o Sukiya. En ellas
se puede disfrutar del gyuu-don a un precio económico, por lo que se trata de un plato informal muy popular.
薄く切った牛肉とたまねぎを炒め、甘辛いつゆで味をつけ、ご飯にのせた丼です。紅ショウガをのせることもあります。日本には「吉野家」「松屋」「すき家」など、牛丼のチェーン店がいくつかあり、安い値段で牛丼を食べることができるので、気軽な食事として人気があります。

入門 L5 - 31

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きですどん

カツ丼 Katsu-don (bol de chuleta de cerdo)
Este bol de arroz está cubierto con un guiso de ton-katsu y cebolla al que
después se añade huevo. Se puede degustar no solo en los restaurantes especializados en ton-katsu , sino también en los locales de menús y los de soba .
豚カツをタマネギといっしょにつゆで煮込み、卵でとじたものをご飯にのせます。豚カツの店のほか、定食屋やそば屋などでもメニューにあります。

お や こ どん親子丼 Oyako-don (bol de pollo y huevo)
Este también es un plato habitual en los restaurantes de menú y en los desoba . También es posible encontrarlo en algunos restaurantes de yakitori (brochetas de pollo asadas). Se trata de un cuenco de arroz cubierto con un guisode pollo y cebolla o cebolleta, que se remata con huevo. El nombre oyako ('padree hijo') se debe que se prepara con pollo y huevo. Algunos restaurantes también ofrecen un bol de arroz similar en el que se usa carne de cerdo o ternera
en lugar de pollo y en cuyo caso recibe el nombre de tanin-don (tanin significa literalmente 'persona ajena').
これも、定食屋やそば屋で一般的なメニューです。焼き鳥の店で出されることもあります。鶏肉をネギ、またはタマネギといっしょにつゆで煮込み、卵でとじたものをご飯にのせた丼です。鶏肉と卵を使うことから、「親子」という名前がついています。鶏肉の代わりに豚肉や牛肉を使った「他人丼」をメニューに載せている店もあります。

かいせんどん海鮮丼 Kaisen-don (bol de marisco)
Se trata de un cuenco de arroz cubierto con distintos tipos de sashimi. El
nombre del plato varía dependiendo del tipo de sashimi empleado; por ejemplo, maguro-don (bol de arroz con atún) o sake-ikura-don (bol de arroz con
salmón y huevas).
いろいろな刺身をご飯の上にのせて作る丼です。刺身の種類によって、「まぐろ丼」「鮭イクラ丼」等の名前がつくこともあります。

うなどん鰻丼 Una-don (cuenco de anguila)
El arroz se cubre de filetes de anguila mojados en salsa de soja y seguidamente fritos. La versión de mayor calidad se sirve en cajas lacadas, en cuyo caso
recibe el nombre de una-juu . Dependiendo de aspectos como el tamaño de laporción de la anguila, a menudo se establecen las categorías 松 ('pino'), 竹 ('bambú')y 梅 ('ciruela'). Por lo general, el orden de esta clasificación, de mayor a menor,
es 松, 竹 y 梅, de manera que la categoría más alta es 松 (esta clasificación puedevariar según el restaurante). En los restaurantes especializados, la anguila puedellegar a ser bastante cara, pero locales como los de las cadenas de restaurantes
de gyuu-don ofrecen opciones relativamente asequibles.
En Japón existe la costumbre de comer anguila el "Día del Buey" (celebrado en verano), ocasión que mucha gente aprovecha
para comer una-don o una-juu.
まつ

たけ

うめ

まつ

たけ

うめ

まつ

鰻の蒲焼きをご飯にのせて食べます。高級なものは、丼の代わりに重箱を使い、「鰻重」という名前になります。鰻の大きさなどによって「松」「竹」「梅」というランクがつけられていることもあります。この場合、一般的には松＞竹＞梅の順位で、松がいちばんランクが高いのが普通です（ただし、店によって異なる場合もあります）。鰻は専門店で食べるとかなり高い料理ですが、牛丼のチェーン店などで比較的安く食べることもできます。
日本では夏の「土用の丑の日」に鰻を食べる習慣があり、この日にはたくさんの人が鰻丼や鰻重を食べます。

入門 L5 - 32

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

がいこくじん

にがて

にほん

た

もの

● 外国人の苦手な日本の食べ物 Platos japoneses que no suelen gustar a los extranjeros¿Hay algún plato de tu país que les cueste comer a los extranjeros? En el caso de Japón, algunos ejemplos serían
el nattoo o el umeboshi, aparecidos en el texto principal, así como el shiokara , que estaba en el menú del izakaya . Losgustos dependen de cada persona, lo cual se aplica también a las preferencias sobre la comida. Si se te presenta laocasión, ¡anímate a probar alguno de los siguientes platos!
みなさんの国の食べ物の中には、外国人から苦手だと言われる食べ物がありますか？

本文に登場した「納豆」と「梅干し」、居酒屋メニューにあった「塩辛」は、外国人から「食べられない」「苦手」という声がよく聞かれる日本の食べ物です。もちろん好みは人それぞれですし、食べられるものも食べられないものも人によってさまざまです。機会があれば、試してみてください。

なっとう

納豆 Nattoo
El nattoo se elabora con semillas de soja fermentadas y se caracteriza por su
particular olor y los hilos pegajosos que forma. En Japón es un alimento típico del desayuno, pero también hay muchos japoneses a los que no les gusta. En especial, loshabitantes de la región de Kansai comen menos nattoo que los de la región de Kanto.
Suele considerarse el ejemplo por excelencia de los platos japoneses detestados por
los extranjeros y tal es así que los japoneses se sienten emocionados o sorprendidos
si alguien de otro país asegura que le gusta el nattoo.
納豆は大豆を発酵させて作った食品で、独特のにおいと、糸を引く粘りがあります。日本の朝食のメニューとして一般的な食品ですが、日本人でも、納豆が苦手な人は多いです。特に、関西の人は、関東の人と比べると、あまり納豆を食べません。
「外国人が苦手な日本の食べ物」の典型として考えられているので、外国人が「納豆が好き」というと、感心したり驚いたりする日本人もいるでしょう。

うめ ぼ

梅干し Umeboshi
El umeboshi consiste en ciruelas encurtidas en sal y destaca por su sabor extremadamente agrio. Se emplea en bolas de arroz, comida preparada para llevar oel ochazuke (arroz hervido en té), entre otros platos. Pese a ser un alimento que seconsidera saludable, hay gente que lo rechaza por su ácido sabor.
梅干しは梅の実を塩漬けにして作った食品で、非常に酸っぱいのが特徴です。おにぎり、お弁当、お茶漬けなどに使われ、健康食品としても人気がありますが、その酸っぱさのため、苦手という人もいます。

しおから

塩辛 Shiokara

El shiokara se elabora a partir de sepia u otros mariscos o pescados. En su elaboración, la carne se trocea, vísceras incluidas, y sepone en salmuera para que fermente. Se sirve sobre una base de arroz
o se degusta a modo de aperitivo, acompañándolo con alguna bebida
alcohólica. Los extranjeros que detestan el shiokara suelen quejarse desu fuerte sabor salado, lo repulsivo de su aspecto o la mera presencia
de vísceras en el plato.
塩辛は、イカなど魚介類の身を内臓と合わせて刻み、塩漬けにして発酵させて作ります。ご飯にのせて食べたり、お酒のつまみとして食べたりします。塩辛が嫌いな外国人からは、「味がしょっぱすぎる」「見た目が気持ち悪い」「内臓というだけで無理」などの感想が聞かれます。

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第5課

好きな食べ物

うどんが好きです

にほんしゅ

● 日本酒

Sake japonésEl sake se elabora a partir de arroz. Existen destilerías de sake repartidas por todo Japón, con diferentes tipos de producto. Su graduación alcohólica ronda por lo general entre el 14 % y el 16 %. En japonés, la expresión お酒
puede referirse tanto al sake como a cualquier otro tipo de bebida alcohólica.
Recibe el nombre de junmai-shu el sake japonés que se elabora únicamente a partir de arroz, kooji (un tipo de levadura) y agua, sin agregarle ningún
tipo de alcohol artificial. Por otro lado, se denomina ginjoo-shu al elaborado
con un grano de arroz que se ha pulido hasta dejarle solo su núcleo. Mientras
que el junmai-shu tiene un gusto meloso, el ginjoo-shu destaca por sus aromas afrutados.
El sabor del sake japonés puede ser amakuchi ('dulce') o karakuchi ('seco').
El sake con un alto contenido de arroz es amakuchi, mientras que la versión
con una alta graduación es karakuchi. Aparte, el sake se puede servir frío, en
cuyo caso se llama reeshu ('sake frío'), o caliente, en cuyo caso se denomina
atsukan ('sake caliente').
El sake japonés puede adquirirse en tiendas de conveniencia o similares,o también se puede degustar en locales como los izakaya. En los últimos años
han surgido por todo el país "bares de sake japonés", en los que se sirven especialidades de toda la geografía nacional.
さけ

日本酒は米から作られます。日本各地に酒蔵があり、日本全国でさまざまな銘柄の日本酒が造られています。アルコールの度数はだいた
い 14 ～ 16% ぐらいです。日本語で「お酒」というときは、この日本酒のことを指す場合と、アルコール飲料全体を指す場合があります。
人工的なアルコールを使わないで、米と米麹と水だけから作った日本酒を「純米酒」といいます。また原料の米を削り、米の芯の部分を使って作った日本酒を「吟醸酒」といいます。純米酒は、まろやかな味わい、吟醸酒はフルーティーな香りが特徴です。
日本酒の味は「甘口」か「辛口」かに分けられます。米の成分が多く残った日本酒が「甘口」、アルコールの比率が高くさらっとした日本酒が「辛口」です。また飲み方は、冷やして飲むのが「冷酒」、温めて飲むのが「熱燗」です。
日本酒はコンビニでも売られていますし、居酒屋でも飲むことができます。最近は、日本全国の日本酒を集めた「日本酒バー」も各地にできています。

にほんちょうしょく● 日本の朝食 El desayuno en Japón
El desayuno tradicional japonés se compone de alimentos
como arroz cocido, sopa de miso, pescado frito, huevo, algas
marinas, nattoo y encurtidos. Sin embargo, cada vez hay menos
gente que desayune así y, en cambio, son cada vez más los que
toman desayunos de estilo occidental, como pan y huevos. También hay muchas personas que hacen desayunos sencillos; por ejemplo, toman solo cereales oyogur, o desayunan un sándwich de una tienda de conveniencia. También
hay quienes no desayunan.
La sopa de miso se elabora cociendo el miso en un caldo. Lleva ingredientes como el tofu, las algas wakame y el rábano. La sopa de miso no setoma con cuchara, sino que se agarra el cuenco con la mano y se bebe directamente de él. Si el miso se queda en el fondo del recipiente, se remueve
suavemente la sopa con los palillos antes de beberla.
El desayuno también suele incluir huevo crudo. No hay muchos países

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好きな食べ物

うどんが好きですdonde los huevos se coman crudos. Los extranjeros suelen tener la impresión de que ingerir huevos crudos puedecausar alguna enfermedad. Sin embargo, teniendo en cuenta que se van a consumir crudos, en Japón los huevos son
previamente limpiados y tratados, de manera que es seguro comerlos tal cual siempre que estén frescos. El huevo
crudo suele mezclarse con salsa de soja (o un caldo) antes de volcarse sobre una base de arroz. Este plato se conoce
como tamago-kake-gohan y se toma para desayunar, pero también tras haber bebido alcohol. En los menús de losizakaya en ocasiones aparece escrito como "TKG".
典型的な日本の朝食は、ご飯と味噌汁、焼き魚、卵、のり、納豆、漬け物などです。しかし、今ではこのような朝食を毎日食べる人は、少なくなりました。逆に、パンと卵などの西洋風の朝食を食べる人が増えています。朝食を簡単に済ませる人も多く、シリアル、ヨーグルトなどで済ます人や、コンビニでサンドイッチを買って朝食にする人などもいます。朝食を食べない人もいます。
味噌汁は、だしをとり、味噌を溶かしたスープです。豆腐、わかめ、大根などの具を入れます。飲むときはスプーンを使わないで、お椀を手に持って、口の近くに持っていって飲みます。味噌が沈んでいる場合は、箸で軽くかき混ぜてから飲みます。
朝食には、生卵を食べることもよくあります。世界で、卵を生のまま食べる国は、あまり多くないようです。外国の人にとっては、「食べた
ら病気になりそう」というイメージが先行する場合もあります。しかし、日本の卵は生で食べることを前提として洗浄、殺菌が行われている
ので、古い卵でなければ生で食べても安全です。生卵は、しょうゆ（または出し汁）と混ぜ、ご飯にかけた「卵かけご飯」にして食べることが多いです。
「卵かけご飯」は、朝食だけではなく、お酒を飲んだあとに食べることもあります。居酒屋のメニューなどでは「TKG」と書かれることもあります。

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