九州大学農学部 生物資源環境学科

動物生産科学コース
Department of Animal and Marine Bioresource Sciences

動物生産科学は、食糧生産の確保、動物性タンパク質の供給、それらが作り出す医薬品その他の有用物質の開発など、われわれの豊かな食生活と健康に直結する重要な分野を担っています。そこで、水生動植物および陸上動物の生産の持続や有用物質の開発に関する理論と技術の確立、また食糧生産の基礎となる水圏や土壌圏環境の保全をはかるため、水圏および土壌圏生態系の構造・機能と人間の生産活動との相互関係を解明し、持続的で健全な生産・保全技術の確立が重要な課題です。
動物生産科学コースでは、これらの課題に関して生物学・化学的観点から効果的な教育研究を行うことを目的としています。本コースは水産科学分野とアニマルサイエンス分野から構成され、水生動植物および陸上動物の形態、生理、生態、生化学などについて教育するとともに、これらの動植物資源の生産・利用の科学と積極的活用をはかるための研究課題に取り組んでいます。これにより、本コースの教育を最大限に利用して、学生諸君は基礎から応用までの幅広い知識を身につけ、21世紀の食糧・環境・エネルギー問題の解決に貢献できる人材として社会に羽ばたいてください。

アニマルサイエンス分野

Animal Science

代謝・行動制御学研究室

畜産化学研究室

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/lrmb/

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/muscle_and_meat/

教授：安尾 しのぶ

教授：辰巳 隆一

准教授：池上 啓介

准教授：鈴木 貴弘

専門分野：時間生物学・時間栄養学・動物生理学

専門分野：筋細胞生物学・筋栄養生理学・畜産物利用学（１）概日時計の制御機構および栄養学的調節（２）季節リズム（光周性）を利用した生体制御機構（３）ストレス制御の分子機序に関する研究(１) 筋肥大・再生・萎縮の分子機構と栄養機能学的制御
研究成果は食肉生産科学の他 、(２) 筋疲労耐性の栄養機能学的亢進
筋再生医療・加齢医科学・ス(３) 運動神経ネットワークの再生機構 ポーツ科学とも密接に関連して(４) 筋系細胞の分化・脱分化機構の解明 おり、食糧科学を越えた貢献が期待されます.

研究テーマ(１)Keywords:骨格筋・平滑筋・脂肪・筋幹細胞・細胞制御因子・食品機能性概日時計（体内時計）の乱れは肥満や糖尿病、がん、精神疾患などの疾病リスクと深く関連します。概日時計の乱れによる脳神経機能の低下や代謝異常を予防改善できる機能性栄養素の探索や摂食リズムとの関連を調査しています。

研究テーマ(１)

研究テーマ(２)
季節にともなう日⾧の変化は動物の成⾧や脳機能に重要な影響を及ぼします。初期成⾧期の光環境を利用した成⾧促進および骨格筋・脂肪の表現型調節を試みています。光処理を取り入れた新しい家畜生産システムの開発が期待されます。

研究テーマ(３)ストレス反応には不快ストレス（distress）と快ストレス（eustress）の両面性があります。
動物モデルを用いて快ストレスに関する行動学的、生理学的、神経科学的、分子細胞学的な解析を行い、分子制御機序の解明と栄養学的コントロール法の開発に挑戦しています。

良質な動物性タンパク質の供給源である食肉・食肉製品の生産性向上を目指し、骨格筋の肥大・再生機構を調べています。加齢や不活動に伴う筋萎縮に関与する新奇因子の解明にも取り組むとともに、食品由来の機能性成分による制御にも挑戦しています。

研究テーマ(２)merge (I, IIa, IIx, IIb)

筋の疲労耐性は抗疲労性(遅筋型, I型)筋細胞の存在割合により決まります。この型を決定する分子機構を調べるとともに、食品機能学的制御法の開発を目指しています。食
肉の美味しさの他、ヒトの持久運動能力の向上に貢献が期待されます。

マウス後肢筋の筋線維型の蛍光識別

運 動神 経の軸索末 端が筋細胞に適切な 時期・場所に接着するように制御している分子機構を調べています。これまでに、筋幹細胞が合成・分泌する特殊なタンパク質が積極的に関与してると予想しています。この遺伝子を筋幹細胞特異的にノックアウトしたマウスを作成し調べています。

運動神経の接着部位(緑)の可視化

平滑筋細胞や筋肉内脂肪細胞の分化・脱分化を調節している分子機構を最新の分子生物学的手法などを用いて調べています。

平滑筋細胞の単離・培養と蛍光染色

研究テーマ(３)遺伝子発現の網羅的な比較

筋肥大・再生・萎縮・筋線維型決定の根幹である筋幹細胞(衛星細胞)の単離・培養:細胞同士が融合して筋細胞が形成される.

Gas
medial headlateral head

PlaSol研究テーマ(４)
環境エンリッチメント

記憶・学習能力や情動を調べる行動試験

神経細胞のスパイン密度・形態解析

家畜生体機構学研究室

動物繁殖生理学研究室

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/chiku2/

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/chiku1/lrp-top.html

教授：保坂 善真

准教授：西村 正太郎

専門分野：糖鎖生物学・運動器科学・動物形態学（１）細胞の増殖･分化過程での糖鎖の役割（２）加齢や分化過程での糖鎖構造･構成の変化とその要因（３）性ホルモンによる運動器の質的･量的維持機構
研究テーマ(１)糖鎖は名のとおり「糖」が「鎖」のように連なる物質で、細胞表面や細胞外マトリックスに分布し、細胞の増殖や分化の制御因子として注目されています。現在、間質や筋肉、脂肪の組織幹細胞に着目し、増殖・分化過程での糖鎖の役割の解明に挑んでいます。

研究テーマ(２)酸性糖鎖の一種の発現を抑制した筋芽細胞はきわめて太い筋管を形成するようになる

加齢動物の組織や分化を終えた細胞に含まれる糖鎖は、鎖⾧(構造)が短く、糖鎖の種類(構成)が少なくなる傾向があります。しかし、この糖鎖の構造や構成の変化が生じるメカニズムは不明です。糖鎖に変化を誘導する因子を探索し、その動態を解析することで、老化 糖鎖はコラーゲンの構造も支配するや組織再生･形成メカニズムのより詳細な解明が期待できます。

研究テーマ(３)
生涯で分泌量が大きく変動するエストロゲン（性ホルモン）は、運動器（骨、筋肉、腱）の恒常性維持に深く関与しているようです。
「エストロゲン」と「運動器」の両者の関連 分化脂肪細胞は分化前と比較して糖鎖の構造と構成が大きく変化する性を探究することで、運動器の質的･量的維持機構を明らかにできます。この成果の応用により、高齢者の運動機能の保持（抗加齢）や、家畜の効率的な産肉性の向上が望めます。
エストロゲンは筋衛星細胞（幹細胞）の増殖と分化を制御し、筋組織の質的･量的維持を担う

准教授：山内 伸彦

助教：宗 知紀

専門分野：動物繁殖生理学・生殖細胞工学・組織工学（１）着床機構の解明（２）ART関連の基礎的研究（３）生殖工学による絶滅危惧種の保護
研究テーマ（１）
着床は妊娠が成立するための最初の重要なステップであり、その人為的な制御は受精卵移植や不妊治療へと応用できる。着床関連因子の機能解明および生体外着床モデルの開発を中心に、着床機構の解明を目指している。図は子宮内膜スフェロイドを用いた脱出胚盤胞期胚の着床の様子。

研究テーマ（２）
近年、女性の晩婚化による高齢出産の傾向が強まり、不妊治療の需要が高まっている。不妊には複数の要因が考えられるが、初期胚の発生には卵子の質が影響を及ぼすとされている。しかし、卵子の質に影響を与える要因は未だ十分な解析が成されていない。異なる条件でマウスを飼育し、過剰排卵処理、老化および出産が卵子の質に与える影響を解析している。図は不妊の要因となる多核胚を示す。

多核胚研究テーマ（３）小型野生ネコの飼育下繁殖は非常に困難であり、新たな人工繁殖方法が求められている。当研究室では、効率的なネコクローン胚作製技術が小型野生ネコの繁殖に有効であると考え、 近縁種であるイエネコの卵子をレシピエントとする体細胞クローン技術の確立を目指している。図はイエネコの未成熟卵子と単為発生胚。

未成熟卵子単為発生胚アニマルサイエンス分野

Animal Science
家畜生産生態学研究室

動物学研究室

（農学部附属農場・高原農業実験実習場）

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/doubutsu/

https://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/kuju_hp/top.html

准教授：岩森 巨樹

准教授：髙橋 秀之 助教：中野 豊 助教：稲生 雄大
専門分野：生理学・行動学・草地学

専門分野：幹細胞生物学・動物学・動物発生学(1) 哺乳類生殖細胞の形成機構・多様性に関する研究(2) 哺乳類幹細胞の記憶制御に関する研究(3) 個体・細胞レベルの発生分化・多様性に関する研究(4) 伊都キャンパスの動物調査

大家畜の産肉制御システムの解明―ラボワークとフィールドワークの融合―
日本の草でおいしい牛肉を作る方法？

超再生能力を持つトゲマウス

研究テーマ(１-３)
当研究室では、哺乳類の生殖細胞形成や幹細胞分化の記憶（エピジェネティック）制御機構について、遺伝子・タンパク質・形態学的解析及び遺伝子改変個体・幹細胞培養・ゲノム編集を用いた研究を推進しており、哺乳類の生殖機構・分化機構を発生生物学的見地から解明することを目標としている。また、生殖細胞・幹細胞・性の多様性の研究から、哺乳類の進化・多様性の過程を探求している。

Mechanism

マウスiPS細胞（左）と培養下で再構成された精巣様オルガノイド（右）Q beef日本型フード・チェーンの構築を目指しています！

研究テーマ(４)
伊都キャンパスにおける生態系を調査するため、継続的に伊都キャンパスの動物調査を行っている。伊都キャンパスの生物多様性保全ゾーン・森林群落保全ゾーンなどでの動物捕獲調査およびセンサーカメラによる調査により、人と野生動物が共生する大学キャンパスづくりを目指している。

家畜の体質制御機構の解明

伊都キャンパスの動物

荒廃した農地の保全

農学部附属農場では、休耕の水田を活用した飼料イネ等の研究を、高原農業実験実習場では、阿蘇くじゅう国立公園内の大自然の中で畜産、特に牛肉生産における種々の問題を解決するために、ウシの体質制御機構の解析やその管理法を分子生物学的、形態学的、生理学的および家畜管理学的手法等を用いて研究を進めています。

アニマルサイエンス／水産科学分野 先輩からのメッセージ
皆さん、動物は好きですか？このアニマルサイエンス分野では、ウシ、ニワトリ、マウス、ラット、ネコなど皆さんがよく知っている動物を対象に研究を行っています。さらに研究テーマは、筋肉、牛肉生産、栄養素、体内リズム、繁殖、幹細胞、味蕾など幅広く存在します。そして最大の特徴は、農場実習や牧場実習などのフィールドワークがカリキュラムに組まれていることです。座学での学びだけでなく、実際に農作物や動物に触れることで楽しさ、困難、感動を肌で実感することができます。この実習の経験は今後の研究にはもちろん、社会人になっても大きな価値観として残り続けます。また牧場実習終わりの大きな打ち上げや、ソフトボール大会など楽しいイベントも豊富で、同期のみならず先輩、後輩、教授も含めて交友関係が広がることも魅力の1つです。そんなアニマルサイエンス分野で、楽しく魅力的なキャンパスライフを送ってみませんか？
動物学 修士２年 北島 光将
皆さんはウニやサザエ、牡蠣を食べたことがありますか。これらの食材は他の食材にはない唯一の風味をもっています。美味しくて人気ですが、工夫した養殖を取り入れれば、さらに美味しくできるかもしれません。私は、これらの無脊椎動物が普段食べることがない陸上植物を餌として与えて飼育し、味や見た目、成⾧にどのような変化が生じるのか研究しています。水産科学分野ではウニや貝類、魚だけではなく、微生物、藻類といった様々な水生生物を対象に研究に取り組んでいます。研究内
容も養殖、絶滅危惧種の保全、マイクロプラスチックの影響等、身近な内容や社会に役立つ研究等、多岐に渡ります。さらに、水産分野ではまだまだ明らかになっていないことがたくさんあり、未知の発見をできる可能性を秘めています。皆さんも私たちと一緒に水産科学分野で新たな研究を行いませんか。
アクアフィールド科学 修士１年 小野 舜平

水産科学分野

Fisheries Science

海洋生物学研究室

海洋資源化学研究室

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/sui1/lmb.html

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/kaishika/

教授：太田耕平 助教：山口明彦 助教：ﾁｬｸﾗﾎﾞｰﾃｨｰ ﾀﾊﾟｽ
専門分野：魚類の生殖生理・内分泌学、資源生物学、細胞生物学（１）魚類の性決定、性分化、性転換、性成熟に関する研究（２）有用水産資源の種苗生産・増養殖技術開発（３）小型浮魚類の繁殖、生残、加入機構解明のための実験資源学（４）魚類卵母細胞の核構造・機能および卵成熟機構
研究テーマ（１）魚類の配偶子形成は他の脊椎動物と同様に、脳-脳下垂体-生殖腺を結ぶ内分泌軸（BPG-axis）により制御されているが、魚類は他の脊椎動物と比べてはるかに大きな多様性を有するグループであるため、魚類一般に共通する機構に加え、種に特異的な機構も存在する。マサバをモデルとして、性成熟、配偶子形成に関するBPG-axisの総合的な機能解明を目指している。性決定、性分化、性転換機構解明は、ベラ科魚類やトラフグを材料に進めている。

魚類の配偶子形成を制御するBPG-axis

研究テーマ（２）有用水産種を対象にして、産卵時期の調節、性の統御、仔稚魚の成⾧促進、陸上養殖などを含めた種苗生産技術開発を行っている。
研究テーマ（３）重要水産資源であるサバ、アジ、イワシ類を対象にした、全生活史を再現する飼育実験系を使って、親魚の繁殖特性の変化が仔稚魚の生残に及ぼす影響（maternal effect）の解明を目指し、研究を進めている。
研究テーマ（４）魚類の卵母細胞核は著しく巨大で卵核胞（GV)と呼ばれ、初期発生に必要な核蛋白質を蓄える。卵成熟時に減数分裂が再開すると、卵核胞は崩壊し排卵後初めて受精可能な卵となる。卵核胞の構造、核蛋白質輸送機構および卵成熟シグナル伝達機構を、核膜裏打ち蛋
白質のラミンに焦点を当て、魚類特有の制御機構を分子細胞生物学レベルで研究している。

准教授：沖野 望

助教：石橋 洋平

専門分野：海洋資源化学・海洋微生物学（１）海洋生物資源の高度利用（マリンバイオ）に関する研究（２）糖鎖・脂質の構造、代謝、生物機能に関する研究
宇宙と並ぶフロンティア、海洋に存在する遺伝子とその遺伝子を設計図として直接・間接的に作られるタンパク質、糖鎖、脂質などの機能解析と高度利用を目指しています。近年、特定の糖鎖や脂質は、細胞同士の認識、細胞内外の情報伝達等に重要な役割を果たす機能性分子としてクローズアップされてきました。遺伝子の直接的な支配を受けない糖鎖及び脂質の研究は、複雑系としての生物機能を理解する切り札の１つとなる可能性を秘めています。

研究テーマ（１）ラビリンチュラ類の有用脂質の生合成・代謝・蓄積の分子機構に関する研究
ラビリンチュラ類は、機能性脂質であるドコサヘキサエン酸（DHA）などの高度不飽和脂肪酸を細胞内油滴に多量に蓄積する、海洋特有に生息する単細胞真核生物です。私たちは、迷宮（ラビンリンス）に因んで名付けられたこの不思議な海の微生物の脂質合成・蓄積機構、油滴の形成機構等の解明を通じて、産業的に有用な機能性脂質の大量生産や生物機能の解明を目指しています。

研究テーマ（２）糖鎖・スフィンゴ脂質の構造、代謝、機能に関する研究

スフィンゴ（糖）脂質は、ギリシャ神話に出てくる謎かけの怪獣スフィンクスにその名前が由来する生理活性（糖）脂質で、細胞間の特異的な認識、細胞増殖・分化、アポトーシス等に重要な働きをしています。私たちは、魚介類に病気を起こす微生物がスフィンゴ糖脂質を受容体として感染することを突き止めました。また、‘世界初’というキャプションを付けられる幾つかのスフィンゴ（糖）脂質代謝酵素を発見し、それらの構造と機能および応用に関する研究を展開しています。

カエル卵母細胞に微小注射した標識キンギョラミンB3蛋白質の挙動。
ラミンの核移行（8 hr）、ラミナでの重合(16 hr)、 卵成熟時（GVBD)に起きるラミナ構造の崩壊。Bar=100 mm

水族生化学研究室

水産生物環境学研究室

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/biosci-biotech/suizoku/

http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/mes/

教授：中尾 実樹
准教授：杣本 智軌
助教：⾧澤 貴宏
専門分野：比較免疫学、魚類免疫学、免疫遺伝学、水族生化学

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

（１）生体防御機構の分子進化と多様性の解明（２）魚類の自然免疫機構の解明と応用（３）魚類の獲得免疫機構の解明と応用
研究テーマ （１）
水産生物の健全な育成に貢献することを目的として、水生生物に特徴的な生命現象の解明し、特に水生生物の生体防御機構に関する分子・細胞生物学的な研究を推進しています。魚類を中心とした水生生物の免疫機構の解明は、免疫系の進化・系統発生の理解を通して、様々な多細胞動物の中で種を越えて一貫して保持された免疫系のエッセンスと、水生生物に特化した免疫系の進化的戦略を浮かび上がらせてくれます。

抗微生物因子である補体成分を精製するため、コイから血液を採取している。 各種白血球や血漿（液体部分）を分離して研究材料として利用する。

研究テーマ（２）
自然免疫（抗原非特異的な生体防御機構）の一種である補体系について、それを構成する成分タンパク質の化学的特性、反応機構、遺伝子多様性を解明し、魚類の生体防御機構の特徴を明らかにするとともに、補体系を利用した病害防除法を開発します。

研究テーマ（３）抗ウイルス機構において重要な役割を担う細胞傷害性Ｔ細胞に着目し、細胞免疫研究に有用である3倍体クローンギンブナを用いることにより、獲得免疫系（抗原に特異的な生体防御機構）における魚類の抗ウイルス細胞性免疫機構の機能解明を行っています。

准教授：島崎 洋平
専門分野：生態毒性学、赤潮生物学水生生物における新規解毒タンパク質リポカリンの機能と分子進化
マイクロプラスチックの汚染と水生生物に対する影響
水生生物に対する化学物質の複合毒性に関する研究
貧酸素による貝類へい死機構の解明
赤潮生物の生理生態に関する研究
赤潮生物の検出および活力評価法の開発に関する研究

海の沿岸域や河川・湖沼は、本来生物生産の高い水域ですが、生活排水や農薬・産業排水の流入によって富栄養化や汚染が進行し、貧酸素水塊や有害物質の汚染による水産資源の減少が懸念されています。また多くの水域で赤潮が頻発し漁業被害をもたらしています。本研究室では生物生産と環境との関わりを生物学及び化学の両面から研究し、水産生物生産の増大を図るための基礎及び応用研究を行います。現在は、環境汚染物質の水産生物への複合毒性評価、解毒タンパク質、へい死機構の解明、並びに魚介類に被害を与える赤潮の発生機構の解明を中心に研究を行っています。

研究テーマ(1)(2)(3)(4)BAC

ギンブナの免疫細胞がウイルス感染細胞を傷害しているところ。A:
白血球（免疫細胞）B:殺されたウイルス感染細胞 C:ウイルス感染細胞

メダカや二枚貝を用いて水生生物に対する化学物質、マイクロプラスチック、貧酸素の作用を、分子レベルから行動レベルまで解析し、生態リ 新規解毒タンパク質リポカリンスク評価に役立てています。また、化学物質の生体内への蓄積とその排泄に関与するリポカリンというタンパク質を魚類で初めて発見し、その機能や分子進化に関する研究も行っています。

研究テーマ(5)(6)
赤潮生物（鞭毛藻、珪藻）の増殖に及ぼす環境要因を調べ、さらに増殖・衰退に関わる分子機構の解析（タンパク質・遺伝子レベル）を通して赤潮発生や消⾧の予察技術の開発を行っています。

蛍光マイクロプラスチックを暴露したメダカ

赤潮を起こし漁業被害をもたらす
渦鞭毛藻カレニア・ミキモトイ（左図）と葉緑体（右図）

水産科学分野
水産増殖学研究室
http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/fisheries_biol/

教授：小北 智之 助教：栗原 暁 助教：松重 一輝
専門分野：魚類学・生態遺伝学、藻類学・系統分類学
水産動植物、特に魚類と藻類の増養殖、持続的利用および多様性保全の基礎となる下記の教育研究を主に行っている。

（1）魚類の多様な繁殖行動や初期生活史を創出する生態・遺伝機構（2）海産魚類における種内変異・種多様性の創出・維持・変動機構（3）海産・淡水産大型藻類の種多様性・遺伝的多様性の維持機構（4）希少藻類の繁殖様式と個体群変動要因

研究テーマ(1)(2)：魚類学分野

Fisheries Science
アクアフィールド科学研究室
http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/jikkensho/home.html

教授：⿁倉 徳雄 准教授：栗田 喜久 助教：小山 彰彦
専門分野：陸水生態学、環境保全学、発生学
淡水生態系保全・再生学
希少な淡水・汽水魚の生態解明とそれらの生息条件の特定、その保全手法構築、環境DNA技術を使った分布調査、人為インパクトの影響軽減のための技術開発、災害復旧時の生態系回復目標設定に関するツール開発などを行っている。
また、行政や保全団体と連携した自然再生、そこでのモニタリングによる再生効果の検証なども行っている。
筑後川水系のカジカ

魚類はあらゆる水圏に進出し、形態・生態・生理・行動などが最も多様化した脊椎動物である。この中でも水産増殖の基盤として重要な再生産関連形質（繁殖行動や初期生活史特性）を対象として、生態科学・ゲノム科学・生命科学の統合アプローチからその多様性創出の生態機構と遺伝機構を追究している。また、沿岸魚類における環境適応能やその種内変異・種多様性の創出・維持・変動機構という海洋生態学上の問いに対して、SCUBA潜水などによるフィールド調査とゲノム遺伝学を駆使した研究を進めている。

無脊椎動物の遺伝・発生学と飼育技術開発

研究テーマ(3)(4)：藻類学分野

水産資源の持続的利用と多様性の活用に向けた遺伝・発生・飼育の研究を行っている。無脊椎動物（主に貝類・ウニ・ナマコ類）を対象に多様な形態が形作られる仕組みを発生と生態の両面から解析し、また水産上有用な種を飼育するうえで従来利用されていなかった餌の開発など増養殖技術の開発を進めている。さらに地域間での生育環境や飼育環境の違いによって生じる形態や呈味成分の違いについての研究も行っている。

藻類は水圏生態系の一次生産者として重要な役割を果たしているが、地球規模の気候変動や人為活動等に伴う環境変動により生産性の低下や生物多様性の喪失にどう取り組むかが喫緊の課題である。現在は、希少淡水大型藻であるオキチモズクと外来珪藻ミズワ
タクチビルケイソウを対象に、野外調査と藻培養株を用いた室内実験を組み合わせて、生育環境、生⾧・繁殖特性、生活環を明らかにすることで、個体群の動態（更新、拡大・縮小・消失）とそれらに影響を与える環境要因の解明を目指している。の分布ポテンシャル

陸上植物飼料を食べるムラサキウニ

河口・沿岸域の生態系保全と調査技術開発
河口・沿岸域を研究対象地として，そこに暮らす生物と環境との関わりを調べている。特に、希少底生生物の分布・成体・生息環境について、野外調査を通して研究している。また、底生生物相を指標として、研究対象地の健全性評価にも取り組んでいる。そのほか、小型ドローンや環境DNAなどを用いて、河口・沿岸環境の現況を簡易・低コストで評価可能な調査技術の開発に関する調査研究も行っている。

河口域に生息する希少底生生物（イトメ）

希少種の豊富な河口景観

卒業生の進路最近の進学・就職状況を紹介します。

自然再生した農業用水路(通潤用水)

民間企業：JR九州、TOTO株式会社、UHA味覚糖、WDB株式会社、いであ株式会社、花王学部卒業生の９割近くが大学院に進学し、株式会社、株式会社LSIメディエンス、株式会大学院修了後の進路は、大学・企業・研 社 ア イレ ップ 、株 式会社 伊藤 園、 株式 会社
キューレイ、株式会社クレハ、株式会社建設
究機関・官公庁と多岐に渡ります。
環境研究所、株式会社ニップン、株式会社福岡銀行、株式会社明治、株式会社モトックス、
大学・研究機関：九州大学、東京大学、キッコーマン株式会社、九州ペットフード株
京都大学、茨城大学、北海道大学、金式会社、サントリーホールディングス株式会
沢大学、香川大学、佐賀大学、三重大
社、塩野義製薬株式会社、日産自動車株式会
学、岡山県立大学、一般財団法人化学社、日本製鉄株式会社、日本農産工業株式会
物質評価研究機構など
社、日本フィルター株式会社、農林中央金庫、
マルハニチロ株式会社、三菱ケミカルシステ
官公庁：農林水産省、福岡県、広 ム株式会社、学校法人駿河台学園、株式会社
島県、山口県、沖縄県、鹿児島県、 アイソプラ、株式会社三井住友銀行、三井物産株式会社、森ビル株式会社、全国農業協同熊本県、⾧崎県、福岡市など
組合連合会(JA)、凸版印刷株式会社、日本たばこ産業株式会社、日本水産株式会社など

動物生産科学コース

Animal and Marine Bioresource SciencesCampus Life Gallery『動物生産科学コース食品衛生課程』について
本コースには、食品衛生管理者及び食品衛生監視員の任用資格を得ることができる、食品衛生課程が設置されています。本コースで開講される授業（講義・実験）のうち食品衛生課程に該当する科目を必要な単位数修めることで資格を得ることができます。なお、本コースでは開講されず、応用生物科学コースでのみ開講される科目もあります。
特に、隔年の集中講義でしか開講されない必修科目「食品関係法規」の受講機会を逃さないように、開講通知の掲示に注意して下さい。
詳細は、農学部学生係で得られる「食品衛生課程 履修の手引き」を参照して下さい。
また、入学年度によって受講できる科目などが若干異なる点にも注意して下さい。

令和５年度 動物生産科学コース紹介 令和５年５月１日発行
編集・発行責任者：動物生産科学コース⾧ 辰巳〒819-0395
無断転載禁止福岡市西区元岡744

隆一

ウエスト5号館 九州大学大学院農学研究院内