古文化
古文化
受け継がれる、日本屋根の伝統美。

第

118 号

出羽三山神社 三神合祭殿［山形県鶴岡市羽黒町］

いる。月山と湯殿山は冬季の参拝が不可能であることか

表紙 ● 古文化にロマンを求めてら、羽黒山頂に三山の神々を合祀している。

出羽三山は元来、日本古来の自然崇拝の山岳信仰に、月山神社 出羽神社 湯殿山神社
でわ

仏教・道教・儒教などが習合に成立した「修験道」のお山だった。それ故、明治維新までは仏教の、真言宗、天さ ん ざ ん じ ん じ ゃ

出羽三山神社台宗など多くの宗派によって奉仕され、鎌倉時代には「八宗兼学の山」とも称された。悠久の歴史の中で幾多の変［山形県鶴岡市羽黒町］

還を重ねながら、多様にして限りなく深い信仰を形成し、「東三十三ヶ国総鎮護」として、人々の広く篤い信仰に支えられて現在に至っている。

由緒

三神合祭殿（重要文化財）
がっさん

はぐろさん

社殿は合祭殿造と称すべき羽黒派古修験道独自のもの

出羽三山とは、山形県（出羽国）にある月山、羽黒山、ゆどのさん

で、平成 12 年、国の重要文化財に指定されている。高湯 殿山の三つの山の総称で、「出羽国」を東西に分ける

さ28 ｍ、桁行 24.2 ｍ、梁間 17 ｍで、主に杉材を使用し、出羽丘陵の主要部を占める山岳である。太古の大昔は火屋根の厚さ2.1ｍに及ぶ萱葺の豪壮な建物である。拝殿と山爆発を繰り返す “ 怒れる山 ” であった。

樹木が生い茂り小鳥や獣がもどってきた。その時、麓のており、内部は総朱

山こそ、我が父母や祖先の霊魂が宿るお山だ…」「我ら秘殿と称される。

塗りで内内陣は御深里人たちはそこに深い不思議な “ 神秘 ” を感じた。
「あの現在の合祭殿は文の生命の糧を司る山の神、海の神が鎮まっているお山に

政 元 年（1818）に 完

違いない…」。

成したものである。

それから更に時を刻んだ推古天皇元年（593）、遠く奈

良の都からはるばる日本海の荒波を乗り越えて一人の皇すしゅんてんのう

五重塔（国宝）はち子がおいでになられた。第三十二代崇峻天皇の皇子・蜂
このおうじ

ゆ ら

や お と め うら

羽黒山五重塔は、承平年中（931-939）平将門創建と伝え

子皇子、その人である。イツハの里・由良の八乙女浦に迎えられ、三本足の霊烏に導かれて、道なき径をかき分られ、昭和 41 年国宝に指定されている。高さ29.4m、杉秘所。

を重ね合わせた杮葺である。古くは瀧水寺の五重塔と言あ こや材による三間五層の素木造、屋根は杉板厚さ2.4 ㎜の木羽

けたどりついたのが羽黒山の阿古谷という、昼なお暗い

われ、附近には多くの寺院があったが、今はなく五重塔だ

蜂子皇子はそこで、来る日も来る日も難行苦行の御修行を積まれ、ついに羽黒の大神・イツハの里の国魂「伊けが一の坂の登り口社」を御鎮座奉られた。今を去ること、1425 年前の御事建っている。

いでは左手の杉木立の間に

氏 波神」の御出現を拝し、さっそく羽黒山頂に「出 羽神

現在の塔は長慶天である。出羽三山神社では、この時を以て「御開山の年」

皇の文中年間（1372-とし、蜂子皇子を「御開祖」と定め、篤く敬仰している。

沿1375）庄内の領主で、

革

羽黒山の別当であっ

つきよみのみことた武藤政氏の再建と月山神社は、天照大神の弟神の月読命を、出羽神社はうかのみたのみこと伝えられている。

出羽国の国魂である伊氏波神と稲倉魂命の二神を、湯殿
おほやまつみのみこと おほなむちのみこと すくなひこなのみこと

山神社は大山祗命、大己貴命、少彦名命の三神を祀って鏡

約６５０年前に建てられた「五重塔」

い

ではのかみ

総朱塗りの三神合祭殿内部

御本殿が一体となっ時が経ち、再び静寂を取り戻した頃、山には草が生え、池

神秘な御池として古くより多くの信仰をあつめ、また羽黒信

仰の中心でもあった。
奉納された銅鏡が多く埋納されているので、鏡池という。

三神合祭殿の前にある「鏡池」「三神社号額」が並ぶ、三神合祭殿正面

東西 38m、南北 28m の楕円形のこの御池は御本殿のみたらしのいけ御手洗池であり、年間を通しほとんど水位が変わらず、

「檜皮採取」「屋根板製作」
選定保存技術保存団体の追加認定を受けて
会長挨拶

晩秋の候、皆様には益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。

平素は、公益社団法人 全国社寺等屋根工事技術保存会（以下、保存会）に対し、色々とご指導を賜っております事、まずもって衷心より厚く御礼申し上げます。
さて、保存会では昭和 51 年５月に「檜皮葺・杮葺」、昭和 55 年４月に「茅葺」の選定保存技術保存団体に認定を受けて以来、およそ 40 年に渡り伝統技術の継承、人材の育成、資材の確保、普及啓発等に取り組んでまいりました。文化庁をはじめ関係各位のご指導や先輩諸氏の努力が実を結び、今月９月に「檜皮採取」「屋根板製作」の追加認定を受けました。大変有難く感謝申し上げますと共に、その責任の重さをひしひしと感じております。
今年は文化庁創立 50 周年、又「地域文化創生」が謳われ、ユネスコ無形文化遺産に提案書が提出された年となりました。この様な流れの中、当保存会と致しましても大自然の恵みをいただいている檜皮葺・杮葺・茅葺を、今後も末永く守り継いでいかなくてはなりません。今年が 100 周年に向かっての第一歩となるよう、さらに気を引き締めて各事業に取り組む覚悟でございます。
結びに、当保存会に対し、より一層のご指導、ご鞭撻を賜ります様宜しくお願い申し上げます。関係各
位の益々のご活躍とご健勝をお祈り申し上げます。
平成 30 年 10 月 18 日

公益社団法人 全国社寺等屋根工事技術保存会
会

長

村上

英明

認定書授与

認定書交付式にて1

檜皮採取者養成研修 第18 期生 及び平成 30 年度 檜皮採取中級研修 始まる
平成 30 年度の第 18 期檜皮採取者初級養成研修が、８

内容は文化財保護法、原材料採取方、原材料性質と種

月３日、8 月 21 〜 24 日に文化財建造物保存技術研修セ類、労働安全衛生法等です。実技研修は、９月３日よりンターでの合同講義をかわきりに始まりました。

河内長野市市有林においてスタートし、指導員および指導補助員から檜皮の採取方法、木を傷めないへらの使い方、荷造り、山の歩き方等教わり、檜皮採取者としての一歩を踏み出しました。檜皮葺にとってとても重要な仕初級研修事です。今後は技術の研鑽とともに、技術の継承、資質の向上を目指し研修に取り組んでいきたいと思います。
平成 30 年度の檜皮採取中級研修も９月３日からの宮島国有林より始まりました。今年度は 28 名にて２月 15

日を最終日とし、15 クール（１クール 4 〜 6 名）を全国の国有林等で採取研修をしていきます。また、技術力の高い中級者には指導補助員として初級研修生の指導にもあたってもらいます。

国有林をはじめ山林保有者の方々、研修関係者の方々には今後ともご理解とご協力をお願い申し上げます。

中級研修

2

平成 30 年度

茅葺中級研修今年度の茅中級研修は、６月 19 日から（一社）日本茅会員にお願い致しました。また研修生には 3 年以上の経様、京都府文化財保護課 鶴岡典慶様にご講義いただき

しかも小さく、高度な技術と先を見越した材料使いが葺き文化協会 安藤邦廣様はじめ横浜国立大学 大野敏験がある、若手職人３名で行いました。切妻の屋根でました。８月20日からは、山南センターの模型を使用し、求められ、研修生も苦労したと思いますが、一般民家

当保存会の隅田隆蔵正会員を指導員として稲藁の逆葺とはまた違った技術を知る機会になり、勉強になった研修を行いました。９月３日からは、京都市左京区のと思っております。奥はまだまだ深いので、これで出吉田神社内の外宮宗の茅葺屋根を研修現場として提供来たとは思わずに、今後も精進していってもらえたらいただき、実技研修を行わせていただきました。

嬉しく思います。

この屋根は伊勢神宮の縮小版の様なもので、神明造

ご講義いただきました諸先生方、研修現場を提供いのとても難しい屋根です。そこで、指導員には伊勢神

ただいた吉田神社様には、この場を借りて御礼申し上

宮式年遷宮３回の経験をもつ、当保存会の田中正光正

げます。

山南センターでの稲藁の逆葺研修

隅付

軒付

軒そろえ

奥おさえ

茅作り

軒切り

吉田神社内の外宮宗での実技研修

葺き替え前

葺き替え後

3

平成 30 年度

茅葺きフォーラム 開催

期会

内容で、とても有意義で考えさせられるお話を聞くこと

間 ● 平成 30 年 9 月 11 日（火）・12 日（水）ができました。

場 ● 吉田神社

その後、それらを踏まえた上で、「茅葺の歴史と暮ら（京都市左京区吉田神楽岡町 30）

し方」をテーマに討論会を行いました。20 年前より屋根ルビノ京都堀川も暮らしも随分変わってきた為、課題がたくさんありす（京都市上京区東堀川通下長者町下ル3-7）

ぎて、充分に話し合える時間を取ることができませんでしたが、確実に若手の職人は増えております。ますます

11 日午後より現場見学会、翌 12 日に協議会を行いま

これから先が楽しみ…と感じました。今後も後継者育成した。現場は台風の影響で思うように工事が進まず、見と技術の継承をもっと確実なものにしていきたいと実感

学会では解体の様子を見てもらうことになりました。し致しました。

かしながら、解体途中の屋根はなかなか見られるもので毎年ですが、はないと、みなさん興味深く見学され、質問もたくさん

このような 機12 日は、前日の現場見学会を踏まえて、熱のこもっき、嬉しく思っより黒坂様、京都市文化財保護課より中川様に来賓挨拶がとうございま頂き、これはこれで有意義であったと思いました。

会を与えて頂た議論となりました。村上会長の挨拶に始まり、文化庁ています。ありを頂き、また講演では、京都府文化財保護課の鶴岡様にした。

「茅葺きのこれから－ 20 年前の討論を振り返って－」の

吉田神社外宮宗 解体風景

見 学 会 ｢吉田神社外宮宗｣現 場 説 明 ● 公益社団法人 全国社寺等屋根工事技術保存会 正会員 田中 正光

協 議 会 「ルビノ京都堀川」
開 会 挨 拶 ● 公益社団法人 全国社寺等屋根工事技術保存会 会長 村上 英明
来 賓 挨 拶 ● 文化庁文化財部参事官付（建造物担当）修理指導部門 文化財調査官 黒坂 貴裕
京都市文化市民局 文化芸術都市推進室
講

演

文化財保護課長 中川 慶太● 京都府教育庁指導部 文化財保護課 建造物担当課長 鶴岡 典慶
題目「茅葺きのこれから－ 20 年前の討論を振り返って－」

討

論

会

● 議題「茅葺の歴史と暮らし方」［司会］公益社団法人 全国社寺等屋根工事技術保存会

総

評

閉会挨拶

● 文化庁文化財部参事官付（建造物担当）修理指導部門

理事 中野

文化財調査官 黒坂 貴裕● 公益社団法人 全国社寺等屋根工事技術保存会 副会長 大野 浩二

4誠見 学 会

現場見学

現場見学

協 議 会

討論会風景

討論会風景

文化庁
黒坂様のご挨拶

京都市
中川様のご挨拶京都府 鶴岡様による講演風景

5

文化財屋根葺士養成研修 第 23 期生
前期研修 終了
去る 9 月 7 日、5 月初旬から開始した文化財屋根葺士

今後は、来春 5 月まで各事業所に戻っての作業となり養成研修第 23 期生の前期研修を無事終了いたしました。

ますが、この 6 か月間の経験を少しでも生かせることがそ半年の課程を終え、少したくましくなったように感じ事を復習し、また健康管理にも留意し、より高い志で後屋根工事技術者として初々しかった研修生たちも、およ

できれば幸いです。後期研修が始まるまでにこれまでのます。

期に臨んでもらいたいと思います。

期間中は行政をはじめ、ベテラン職人の方にも様々な最後になりましたが、関係者各位にはお礼を申し上げ

講義・指導を受け、屋根工事技術に関わる幅広い知識をますとともに、今後もご指導ご協力の程宜しくお願い致習得するための機会を得ることができました。材料拵え

します。

や檜皮採取の実習、近畿、中部地方の現場を回っての現場実習、座学としては、労働安全衛生法や文化財保護法を受講しました。また、建築史演習として重要文化財等の建造物の見学、さらに植物性屋根のみならず、瓦葺の技法についても学習する機会を設け、非常に充実した研修を実施することができたと思います。

この間、研修生は専門科目 120 時間、特別科目 20 時間、技術実習を 552 時間、総計 692 時間を履修しました。初めての者は勿論のこと、数年経験した者も新たな発見、より深い理解に繋がり、また今後の取り組みに生かしていけるものと思います。

檜皮拵え

檜皮採取実習

ロープ掛

檜皮揃え

6

竹釘作り

へら作り
杮板拵え

（一社）日本伝統瓦技術保存会による座学

建築史演習 二条城の見学

7

座学平成 30 年度

文化財研修会期会

日 ● 平成 30 年 9 月 7 日（金）場 ● 龍谷山 本願寺（西本願寺）（京都市下京区堀川通花屋町下ル）

参加者 ● 117 名

丸太組みの素屋根で覆われた
飛雲閣

今年度の研修会は、修復工事が行われている国宝 本願寺 飛雲閣及び唐門にて開催いたしました。当日は、3班に分かれて飛雲閣と唐門、そして普段は公開されていない書院内の見学をさせていただいた後、安穏殿にて当保存会の岸田信行正会員による飛雲閣の事例報告が行われました。特異な形状を誇る飛雲閣の施工写真を見なが素屋根に登り、杮葺き替え作業を間近で見学する参加者

ら説明を聞き、その後質疑応答となりました。この杮葺
の屋根は各所に施工者にとって悩ませられる箇所が多くあり、施工に直接携わっていない者も皆一様に熱心に聞き入っていました。このような情報を共有することで、屋根葺師個々の知識や見聞も広がり、今後の文化財修復に必ず生きてくるものと感じました。

最後になりましたが、今回の文化財研修会に多大な御協力をいただきました本願寺様、修復現場で説明を頂いた京都

府文化財保護課の鶴岡様、
森田様はじめ関係者の皆様には、この場を借りて厚く御礼申し上げます。

桃山時代の豪華な装飾彫刻を施した唐門

本願寺 岡嵜様のご挨拶

檜皮葺・唐破風前の足場で説明する京都府 鶴岡様

御影堂前に集合した 117 名の参加者

8

岸田正会員による事例報告

平成 30 年度

檜皮採取技術査定会

期会

間 ● 平成 30 年 10 月 4 日（木）・5 日（金）場 ● 二上山蓮華院両山寺 境内林（岡山県久米郡美咲町両山寺 323）

檜皮採取技術査定会は、檜皮採取研修生の日頃の研修成果を査定するとともに、技術の継承と向上を目的として毎年行っております。

当日は、査定会の場所としてご協力いただいた両山寺

住職 井上観賢様をはじめ総代にもお越しいただき、保存会会長はじめ理事、派遣事業所会員、事務局も参加し総勢 31 名にて行いました。
（内、査定を受けた研修生は両山寺 住職 井上観賢様によるご挨拶

初級４名と B 〜 C ランクの 13 名。査定員は、指導員２

名および指導補助員３名の合計５名。
）また、文化庁文
化資源活用課（修理指導部門）調査官 黒坂貴裕様も視察に来られ、檜皮採取作業に大変興味を持って見ていただ
いたと思います。

この度の査定会の採点結果は今後、年明けまで行われる年間実績考課価値に加味し次年度のランクを決定、後
日派遣事業所に通知いたします。採取研修期間内の序盤に査定会を行いましたが、これからまだ通常の研修は続きます。査定会が終われば終了ではなく、ここからまた採取研修に真摯に取り組んでくれることを期待します。
最後に、今回査定会の開催にご協力いただきました両山寺の皆様に心より感謝申し上げます。

振り縄とへらを使い皮を剥きあげる

この後、剥いだ皮を集め結束する視察された文化庁の黒坂様と査定員

9秩父市と｢檜皮採取に関する協定｣を締結する
７月６日、秩父市役所において、秩父市と公益社団法

人 全国社寺等屋根工事技術保存会は、檜皮採取に関する協定式を行いました。式には、秩父市から市長 久喜
邦康様、当保存会からは会長、副会長、常務理事、担当
理事、事務局が参列し、約 20 名の関係者の下、「檜皮採取に関する協定」を締結しました。

とちもと

この協定は、秩父市が所有する「栃本市有林」の檜の皮について 2023 年３月末までの間、保存会が檜皮を優先的に採取できることなどを定めたものです。

秩父市が所有する「栃本市有林」は、面積 63.07 ヘク

タールで、100 年生を超える檜と杉がまとまって存在しており、手入れも行き届き、樹皮が良質な埼玉県内最大規模の市有林です。秩父市の「200 年生の森づくり」基

本方針である、『利用しながら巨木を育てる森づくり』と保存会の『伝統技術の保存、檜皮資材の継続的確保』

7/8 埼玉新聞とのお互いの思いが一致した協定になります。

保存会の檜皮採取研修は、今年度 11 月 19 日より入山予定です。

協定締結において関係者の方々に御礼申し上げますとともに、秩父市有林関係者の皆様におかれましては今後ともよろしくお願い申し上げます。

7/12 毎日新聞

協定式

左：当保存会会長 村上 英明、右：秩父市長 久喜 邦康 様

各社新聞に取り上げられました。

7/18 林政ニュース

7/7 東京新聞

10

「日本の技 体験フェア」
開催

ふれてみよう！ 文化財を守り続けてきた匠の技期会

間 ● 平成 30 年 10 月27日（土）・28日（日）場 ● 南熱海マリンホール スポーツホール（静岡県熱海市下多賀 541-12
小山臨海公園内）

文化庁主催の日本の技体験フェアに出展しました。今年度は 32 団体が参加し、各所には展示物や体験コーナーのブースが設営され、当会は檜皮の材料整形の実演と竹釘打ちの体験、パネル展示を行いました。

今回の来場者数は、約 4,500 人と聞きましたが、特に感じたのは、お子様連れの来場者が非常に多かったことでした。これは、体験フェアの制作運営側が県下の小中学校にイベントの周知をされていたことによるもので、これからの日本を支えていく子供たちに文化財のことを広く知ってもらうことは非常に有意義であると思います。当会も今回のイベントを参考に、より多くの方に「文化財の伝統保存技術」を理解していただけるよう活動していかなければならないと感じました。

竹釘を打つ体験者

今年度のwebチラシ●当会も協賛したクイズ＆スタンプラリーのカード

檜皮葺の屋根模型を会場前に設置

それぞれのブースに分かれた会場風景

会場内の6箇所のポイントでクイズに答え、スタンプを押して回り、ゴールを目指す!

11

平成 30 年度

特別講座 開講（全 2 回）
第１回「禅の食礼からみる茶懐石」
懐石 万惣
店主

日
会

中尾

ひで

さと

英力

は、神仏は宇宙そのものであるという捉え方をします。

時 ■ 平成30年6月9日( 土 ) 14：00～16：00

であるならば、命も神仏と同じように清らかな尊いも場 ■ 文化財建造物保存技術研修センターのであるということになります。目の前にあるものは全て尊い命ですから、ご飯を食べるという行為は目の前の今回の特別講座は、懐石 万惣の店主 中尾英力様にお命を自分の命と替えさせていただくという儀式でありま越しいただき、｢懐石｣ を通して食事の作法や向き合いす。美味しいから食べる、嫌いだから食べないのではな方についてお話しいただきました。

くて、命を頂いているという重みをしっかり受け止めなければならないのです。その考え方は現在まで続いてい【講演内容要約】

るということです。

仏教と出会ったことにより、日本人の芽は開花し、仏教は日本人の心に沿った美しいものへと変化しました。

食事は命を頂く儀式

例えば、伝来してきた鉄器は、木製へと代わりました。

禅僧の食事とはどういうものか。これからの説明そのそして、仏教の心が入り、日本で確立されたのが茶懐石

ものが懐石と思っていただいて結構です。禅僧の食事は料理です。お茶を飲む前に頂く質素なお料理のことです。

美味しいものを食べるという話ではなく、命を頂くとい千利休が供すう話になります。それは、皆さんのお食事の根幹の部分

る器は、禅僧とも共通しております。

寺

飯

汁

が用いる器に天井はどこにありますかと尋ねると、即座に指でさす非常に近いもことができるでしょう。では、心はどこにありますかと尋ねたときはどうでしょう。どこにあるかわからないけ

利休好

飯椀

のとなりまし院汁椀

た。

れども、とにかく自分自身の中にあるのは確かです。しかし、命はどうでしょう。命までくると、それは自分自命と向き合う食事作法

身であるとは言えないのです。山は自然そのものです。
自然そのものであるということは宇宙そのものであると禅僧の食事作法は、座禅を組み、お経を唱えることかいうことです。命というものに向き合った時に、命といら始まります。食事作法の容器はお釈迦様の時代から使あり宇宙そのものであるということになります。日本でく器のことです。応量器の中でも、主食を入れる鉢を頭

おう りょう き

うものは自分自身ではありませんので、自然そのものでわれている応 量 器 と言うもので、銘々の量に応じて頂ず

はつ鉢と言います。入れ子状に重ねられた 5
はっ たん

せつ

枚の椀に、折敷紙（鉢 単 ）、箸、匙、刷、膝掛などが付属され、これらが風呂敷にくるまれているわけです。応量器の鉢をひろげ、食事を頂く準備をする前に、ま
てん ぱつ

げ

ず「展 鉢 の偈 」というお経をお唱えしま
ぶっ しょう かぴらにゅう めつ く

ちじょう どう まかだ

せっ ぽう はす。
「仏 生 迦 毘 羅。成 道 摩 掲 陀。説 法 婆らならにょ らい おう りょう きが こん

羅 奈。入 滅 拘 絺 羅。如 来 応 量 器。我 今
とく ふ てんがん ぐ いっ さい しゅ

とう さん りん くうじゃく

得 敷 展。願 共 一 切 衆。等 三 輪 空 寂。」仏か ぴ ら教をお広めになったお釈迦様の迦毘羅城
ま

か

だ

は

でのご生誕から摩掲陀国でのお悟り、婆
ら

な

く

ち

ら

羅奈の町での説法、拘絺羅で入滅までの食事作法のお道具一式

12うことです。よって、繋がりのある全ての世界にお礼を申し上げます、と終わらせます。

風呂敷を解き、展鉢（鉢を広げ準備をすること）をしたところ。

生涯をなぞり、私は今、命を頂く器を広げさせていただ

く機会を得、空腹を満たすだけの食事ではなく、皆等し刷に載せた飯粒（写真中）を収生器で集め（写真左）、生飯台
（写真右）
に供える。

く清らかな境地を味わえますようにとの感謝を唱えます。
また、頭鉢だけが他の器とは形が違います。日本人は稲未来は今ここにあるを耕してきた民族ですから、ご飯の器を持って十分に感謝してから頂きたいという心が形になって現れています。

一期一会というのは、たった今このときに、同じ気持

主食の尊さを重んじることが作法の元となっています。

ちだということです。今日頂く命（食事）は人生初めて湧き上がる感謝の気持ち

後の命を頂くのだから、いかに食べ終わるかということ

じゅう ぶつ みょう

せ じき げご かんの命（食事）であり、人生最後の命（食事）です。人生最が問われます。たった今最高の心でお食事をするといげ

次に、「十 仏 名 」、
「施 食 偈 」、そして「五 観 の偈 」を唱うことが、1000 年後でも食の心を伝えられということえます。「食事が出来るまでにかけられた多くの労苦にです。それが日本の未来をつくる大事な一歩であると共感謝します。自分の行いがその食事を頂くに値しているに、目に見えなくとも非常に肝心なことなのです。最初

かを思い、反省します。自分の過ちの元を断つための食に申しました通り、禅僧の食事の作法というのは、美味事となるよう、自らを注意します。こだわりを離れ身心しいから食べるということではなく、尊い命を頂くといを保つための良き薬とし節制します。道を成すという願う世界です。尊い命を頂くという世界は当然懐石にも通いのために頂くことを誓います。
」この五つの瞑想を果じますし、皆さんの普段の生活にも通じることです。同たしてから次の食事作法に進みます。

じことが言えて同じことが感じられる世界なのです。

器は、お盆の代わりとなる折敷紙を広げた上に並べます。そして、
禅僧はお料理をよそってもらうのです。もっと美味しいものを食べたいという執着や、人よりたくさ「食」が万物の命の営みに最も関係の深いことであると改ん食べたいなどの欲望から離れて食事を頂くのです。ごめて感じさせられました。また、知り得ない禅僧の食事作法

取り分けると、食べている最中に回収され、お寺の外側

だき、今では何気なく、もしくは簡略化された行為の中に、いただくのです。目線が平等ですので、飯粒の回収は食ている食事ですが、命を頂くということを認識し、深い感謝げます。全ての世界が幸せでありますように。
」と願う

普段から禅僧が使われている器の数々などを実際に見せさ ば飯のことは生飯と言いますが、刷の上に七粒程の飯粒をさやそれらにまつわる言葉の本来の意味について教えていたば だいにある生飯台に供えられます。見えないものにも食べて

元々は感謝を表す意があることを知りました。当たり前に行っ事の前でもなく後でもありません。
「この命（食事）を捧の気持ちを持たなければいけないと思いました。

自分になっています。

ていただき、さらに感じ入ることができました。ご多忙の折に食事を頂いた後はお湯を入れ、刷で拭いながら清め、もかかわらず、御講演いただきましてありがとうございました。

順々に最後の器にまとめます。食べかすなので汚いというのではなく、栄養たっぷりで最も尊いお水です。ゆえ中尾

せっ すい きに、半分は自分で頂き、残りは折水器という桶へ収め、他の命に生かすためそのお水は畑や池に返すのです。や

昭和 46 年 11 月 16 日生●富山県在住
昭和 47 年●世界料理オリンピック（ドイツ）で日本人初となる金メダリストの父、中尾甚平に師事。西洋料理を学ぶ。
平成元年〜●藤本登志夫（京都）に師事。京懐石を学ぶ。全国の著名な茶人との交流の中、独学で茶道習得。
平成 13 年●父が営む万惣を継ぎ、現在に至る。
平成 17･18･19 年●淡交社（京都）のカルチャー「懐石の頂き方」の懐石を担当。
現在、懐石ケータリング・懐石講習等、富山を中心に東京、京都、石川など全国を回る。一般社団法人 懐石協会 代表理事

がて、その命は巡り巡って自分達の元に返ってくること
しょ せい かい ぼんになります。食事を終えれば、「処 世 界 梵 」というお経
しょ せ かい にょ こ くうにょ れん げふ じゃく すいしん しょう じょう ちょうを唱えます。「処世界如虚空。如蓮華不 著 水。心 清 浄 超
おけひ英力氏 プロフィール

けい しゅ らい ぶ じょう そん

於 華 彼。稽 首 礼 無 上 尊。
」それは、蓮の花は泥の中より生じても少しも汚れるところがありません。いま蓮の花のような清らかな境地を味わいました。蓮の花のような境地を味わったということは、悟りの味を味わったとい
13

特別講座

●定員は 50 名程度（参加費無料）【30年度の予定】●参加希望の方は事務局までご連絡ください。
E-mail：info@syajiyane-japan.org

第 1 回 講座「禅の食礼からみる茶懐石」
日会

時 ● 平成 30 年 6 月 9 日 土 14：00 〜 16：00
場 ● 京都市文化財建造物保存技術研修センター

懐石店主

昭和 46 年 11 月 16 日生 富山県在住
昭和 47 年 世界料理オリンピック（ドイツ）で日本人初となる金メ
ダリストの父、中尾甚平に師事。西洋料理を学ぶ。平成元年から
藤本登志夫（京都）に師事。京懐石を学ぶ。全国の著名な茶人との交流の中、独学で茶道習得。平成 13 年 父が営む万惣を継ぎ、現
在に至る。

み

ました

終了し

中尾

まんそう

万惣

ひで

さと

英力

平成 17･18･19 年 淡交社（京都）のカルチャー「懐石の頂き方」の懐石を担当。現在、懐石ケータリング・懐石講習等、富山を中心に東京、京都、石川など全国を回る。一般社団法人 懐石協会 代表
理事

す

第 2 回 講座 「翠簾一筋 〜伝統と技〜」
日会

時 ● 平成 30 年 12 月 8 日 土 14：00 〜 16：00
場 ● 京都市文化財建造物保存技術研修センター

昭和 33 年 3 月 12 日 京都市生まれ。
寛政初期創業の「みす平」の長男として生まれる。
東山高等学校卒業後、経理専門学校にて簿記を学ぶ。
その後、八代目を継ぐ意志を持ち家業に従事し、現在に至る。

発

行

みす平
8 代目

前田

平八

［主な納品先］
・宮内庁、各神社、仏閣
・ニューヨークメトロポリタン美術館 日本ギャラリー
・奈良 春日大社 御神宝翠簾
・平泉 中尊寺 御本堂翠簾

あ と が き所

京都市東山区清水二丁目 205-5
文化財建造物保存技術研修センター内

今年も残りあと 1 か月余りとなりました。今年
は 7 月の西日本豪雨、度重なる大型台風の日本列
島上陸、そして北海道の地震と、日本各地において大変な被害がありました。被災地では今な

TEL 075-541-7727 FAX 075-532-4064

お避難所生活を続けている人々や被災地復興に

http://www.shajiyane-japan.org

向けて頑張っている人々がたくさんいます。
来年 4 月 30 日で平成が終わり、5 月より新しい年号になります。来年は災害のない平和な年に

古文化 第 118 号なることを願っています。みなさんも体に気を付けてよい年をお迎えください。

平成 30 年 11 月 30 日発行
乱丁・落丁本はお取り替えいたします。

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●北から南から

■

ふ る

さ

と

探

訪

■

阪 上 卓 さんの古里「家の前から始まる世界遺産

く ろ

こ

み ち

熊野古道 黒河道」（和歌山県橋本市）

熊野古道は平成 16 年にユネスコの世界遺産に登録さ周辺の参道口は高野七口と呼ばれるほど網の目状に広同じ世界遺産である姫路城や厳島神社ほど全国的に認知

内を貫く黒河道も高野七口のひとつで、平成 28 年に参れ、日本中にその名を知られるようになった。とはいえされているとは言い難い。熊野古道という名前の一本道があるわけではないので１枚の写真に全貌が納まらず、視覚的に捕らえにくいからだと思われる。

紀伊半島南部に位置する熊野はほぼ全域が深山で、古がっている。阪上さんのふるさとである和歌山県橋本市
詣道の一部として世界遺産に追加登録された。阪上さん
は家の前から徒歩で世界遺産熊野古道に踏み入ることができるようになった。

実際に今でも黒河道から入って三社に至るまでの熊野代より自然崇拝の対象とされてきた。山中には三つのお古道を徒歩で踏破しようとする参拝者は少なからずいるが、建立は紀元前ともいう。天皇から庶民に至るあらといえる急勾配となっている。どこまでも続く山道に自社（熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社）があゆる階層の人々の信仰を集め、鎌倉時代には一遍・文覚上人が参詣した記録もある。室町時代には「蟻の熊野詣」といわれるほど数多くの参拝者がこの地に押し寄せるブームが起こった。

熊野古道は三社と近畿地方各方面とを結ぶ参詣道の総称で、和歌山県から三重県、奈良県、大阪府にまで伸びている。とくに北方面から熊野への入り口となる高野山る。その距離は 100 ㎞以上に及び、しかも全行程が登山

販機はもとよりトイレもなく、サル、鹿、タヌキからア
ライグマまで出る。日本有数の多雨地域の晴れ間を選ん
で週末毎十数回に分けて熊野を目指すサラリーマンもい
れば、一線を退いて後の大事業とする年配者もいる。難行苦行といえる道程だけに歩き抜いた達成感は相当のものがあるらしい。熊野詣は人生で最も充実した時間だったという実践者もいた。

（文・イラスト

米林真）古 文 化古文化
第118 号