Alla Carta
Antipasto（前菜）Bagna cauda

季節野菜のバーニャカウダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,600

Scallop and salmon tartare with horseradish yogurt sauce

北海道産帆立貝とサーモンのタルタル

西洋ワサビ風味のヨーグルトソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,600

Buffalo mozzarella and tomato ”Caprese”

水牛のモッツァレラチーズのカプレーゼ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,600

Assorts of charcuteries

生ハムとサラミの盛り合わせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,100

Iberico pork tongue and Shitake terrine

イベリコ豚舌と椎茸のテリーヌ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,100

Green salad with prosciutto

グリーンサラダ

Today’s soup

生ハム添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥1,300

本日のスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥840

Pasta

（パスタ）

Tagliolini with snow and blue swimming crab in tomato cream

ズワイ蟹と渡り蟹のタリオリーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥3,200

Spaghettini with scampi and bottarga

手長海老とカラスミのスパゲティーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥3,800

Spaghettini with tomato and basil

トマトとバジリコのスパゲティーニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,100

Fettuccine “Bolognese” of wagyu ragout sauce

フェットチーネ

和牛のボロネーゼソース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,300

Spaghettini “Carbonara” with pancetta and egg yolk

スパゲティーニ カルボナーラ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,300

Ravioli with porcini, ricotta and truffles

ポルチーニとリコッタチーズを詰めたラヴィオリ トリュフ風味 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,900

Pizza（ピッツア）

Pizza quattro formaggi

Grande／Piccola

４種類のイタリア産チーズとサンドライドトマトのピッツァ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,100 ／ ¥1,200

Pizza margheritaピッツァ・マルゲリータ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,100 ／ ¥1,200

Pizza with prosciutto and ruccola

パルマ産生ハムとルッコラのピッツァ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,100 ／ ¥1,200

Pizza with anchovy, garlic, caper and olives

ニンニク、ケッパー、アンチョビ、ブラックオリーブのピッツァ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥2,100 ／ ¥1,200

Main（メイン）

Fish of the day

本日のお魚料理・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥4,200Beef tagliata with ruccola salad and balsamic sauce

牛サーロインのタリアータ

バルサミコ酢のソースとルッコラのサラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥4,800

Sauteed chicken thigh marinated in herb oil with caponata

香草オイルでマリネした大山どりモモ肉のソテー

Grilled Iberico pork with porcini sauce

カポナータ添え ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥4,200

スペイン産イベリコ豚ロース肉のグリル ポルチーニソース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥4,800

Light smoked lamb chop with ricotta salata cheese and orange sauce

軽くスモークした仔羊骨付きロース

リコッタサラータ添え、オレンジ風味ソース ・・・・・・・・・・・ ¥4,500

Layered baked beef fillet and foie gras with truffle sauce

和牛フィレ肉とフォアグラの重ね焼き トリュフ風味のソース ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ¥8,000
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