Stany Zjednoczone miesięcznieimportują pomidory o wartości
przekraczającej 100 milionów
dolarów, nawet podczas szczytu
sezonu pomidorowego w USA.

„Afrykańska kawa pakowana
jest w Indiach oddalonych o3500 mil, krewetki kanadyjskiesą przetwarzane w Islandii, aboliwijskie orzechy pakowane weWłoszech.”„Kalifornia importuje tyle wiśni imigdałów, ile eksportuje.”- Congressional Research Service, 2017

- UK Times, 2007

- A Place-Based Perspective of Food inSociety, 2015

Rozważmy tutaj…
• Meksykańskie cielęta - karmione amerykańską kukurydzą - są eksportowane doStanów Zjednoczonych, gdzie są zarzynane na mięso, które jest następnie sprzedawane
w Meksyku.
• W 2007 r. Wielka Brytania i Australia wymieniły tylko ze sobą 20 000 ton wodybutelkowanej.
• Ponad połowa owoców morza złowionych na Alasce jest przetwarzana w Chinach;większość z czego jest wysyłana z powrotem do amerykańskich supermarketów.

„Globalizacja, ta niewidzialna
siła, która rzekomo eliminuje
nieefektywność dzięki magii handlu,
radykalnie odłączyła nas od naszych
zasobów owoców morza.”- New York Times, 2014

Jak moze byc taniej transportować żywnośćdookoła świata w celu jej przetworzenia, niżprzetwarzać ją tam, gdzie była uprawiana lubzłowiona?
Firmy często przenoszą pracochłonne miejsca pracyza granicę, aby zminimalizować koszty - minimalne
wynagrodzenie Szkocji jest około czterokrotniewyższe niż na przykład w Chinach, co wyjaśnia,dlaczego szkockie ryby są często przetwarzane
w Chinach. Przy globalnych dopłatach do paliw
kopalnych (bezpośrednich i pośrednich) rzędu5 bilionów dolarów rocznie, ten energochłonny
sposób prowadzenia działalności jest częstomniej kosztowny dla dużych dystrybutorówżywności, chociaż niesie to ze sobą ogromne
koszty dla środowiska i utrzymania w krajach
pochodzenia żywności. Zbyt pobłażliwe regułymiędzynarodowego wolnego handlu również w tym
pomagają.

szalonemu
handlowi
ubiegać się o ulgi podatkowe poprzez eksport swoich
produktów, podczas gdy inne przedsiębiorstwa mogąnastępnie ponownie importować te same produkty w
celu uzyskania własnych rabatów. Dotacje na paliwa
kopalne, które zmniejszają koszty transportu dla
przedsiębiorstw, pomagają w realizacji tej strategii.
Wyniki są absurdalne. Na przykład w większości lat
od roku 2005, Chiny importowały więcej od siebieniż ze Stanów Zjednoczonych - mimo że są trzecim
co do wielkości rynkiem eksportowym USA.

Dlaczego jeszcze kraje mogą „ponownie
importować” własne produkty?
W wielu przypadkach firmy eksportują i ponownie
importują towary, aby skorzystać z luk w polityce
podatkowej. Na przykład chiński podatek odwartości dodanej (VAT) pozwala przedsiębiorstwomDostępność upraw zmienia się sezonowo - czy jest
to czynnikiem światowego handlu?
Nie całkiem. Nawet w szczycie sezonu jabłkowego
w północnych Stanach Zjednoczonych,
jabłka z Nowej Zelandii i Chile zalewają półkisupermarketów - i niezależnie od pochodzenia,
wiele supermarketowych jabłek pozostaje wchłodni do roku, więc sezon nie ma tutaj znaczenia.
Dystrybutorzy czerpią ze źródeł wszędzie tam, gdzie
jest najtaniej w ramach ich ustalonych kanałów.
Supermarkety wybiorą jabłka z odległości 10 000
mil, jeśli są tańsze niż jabłka uprawiane w odległościzaledwie 10 mil. To samo dotyczy innych świeżychproduktów spożywczych.
Głównymi czynnikami przyczyniającymi się doszalonego handlu są subsydiowany transport, umowy
o wolnym handlu, ulgi podatkowe w imporcie ieksporcie oraz różnice w kosztach pracy i przepisach
dotyczących ochrony środowiska i bezpieczeństwa nie sezonowa dostępność świeżych produktów.

Mongolia ma 10 razy więcej zwierząt
mlecznych niż ludzi

W międzyczasie, dorsz złowiony w Norwegii wyrusza w
powrotną podróż na odległość

…… ale na półkach ich supermarketów jest więcej europejskich
produktów nabiałowych niż lokalnych.

10 000 mil, by poddano go filetowaniu i zwrócono na sprzedażna lokalnym rynku.

Jak globalny handel wpływa na klimat?
W 2012 r. statki handlowe wyprodukowały ponad
milion ton CO2 dziennie - więcej niż emisje w
Wielkiej Brytanii, Kanadzie czy Brazylii. To około
4% światowej emisji CO2 - i ma wzrosnąć do 17%
do 2050 r., jeśli utrzymają się obecne zasady handlu.
Rozwijający się przemysł lotniczy będzie produkował
kolejne 20% globalnych emisji do 2050r. I tutaj nie
uwzględnia się infrastruktury potrzebnej do wspierania długodystansowego handlu - włącznie z
produkcją cementu, która już przyczynia się do 8%światowych emisji rocznie.

Miliony ton

Bilion dolarówŚwiatowy eksport towarówŚwiatowa emisja dwutlenku węgla ze spalania paliw kopalnych

IMF, Worldwatch InstituteCo ciekawe, porozumienia klimatyczne, takie jakporozumienia paryskie, nie uwzględniają emisji pochodzących z handlu międzynarodowego: CO2 emitowanego przez tysiące tankowców, kontenerowców
i samolotów przewożących ładunki, które przecinająkulę ziemską, nie pojawiają się w żadnej narodowej
rachunkowości CO2. Czemu? Ponieważ decydenciuważają, że handel - i wzrost globalnego PKB - jestważniejszy niż klimat. Szalone!

A co z różnicami między regionalnymi odmianamiroślin i zwierząt gospodarskich? Czy to wyjaśnia,dlaczego kraje importują i eksportują identycznążywność?
W większości przypadków nie. W świecie wielkiego agrobiznesu i globalnego handlu żywność jest
wymiennym towarem - rośnie w dużych ilościach,a różnice regionalne są czymś, co należy wyeliminować. Celem producentów monokulturowych idużych sprzedawców jest jednolitość.
Czasami różnice regionalne w żywności wpływają na handel globalny - ale nie w sposób, jakiegomożna by oczekiwać. Na przykład wołowina z krów
hodowanych fabrycznie w USA jest zwykle zbyttłusta, aby można ją było sprzedać jako mięso hamburgerowe. Tak więc, ta wołowina jest wysyłana za
granicę, a wołowina chudsza z krów karmionychtrawą jest importowana. Zmiana praktyk hodowlanych w USA rozwiąże ten problem (i kilka innych)- ale z powodu dotacji na paliwa kopalne i infrastrukturę transportową szalony handel jest najbardziej
dochodowym „rozwiązaniem” w tej branży.
Czy ludzie po prostu chcą kupować jedzenie i innerzeczy pochodzące z daleka?
Towary importowane traktowane są jako symbol statusu w niektórych częściach świata. Ta postawa zyskała na sile dzięki szerokiej reklamie, która sprawia,
że produkty​​zagraniczne wydają się lepsze i łączy
poczucie własnej wartości z konsumpcją produktów
zagranicznych i uprzemysłowionych.
To przyczyniło się również do powszechnego podejścia biznesowego, które postrzega produkcję na
eksport jako szczyt sukcesu.

szalonemu
handlowi“ Pod względem wielkości,światowy handel jest prawie 32
razy większy niż w 1950 roku… ”„ [W 2014 r.] Kanada byłapiątym co do wielkości
eksporterem na świecie
produktów rolnych i rolnospożywczych. Kanadyjska
sprzedaż eksportowa wzrosła o12,0% w stosunku do poziomów z
2013 r. do 51,5 mld USD. ”„ Przy sprzedaży importowejw wysokości 39,4 mld USDw 2014 r. - wzrost o 14,9% w
stosunku do poprzedniego roku Kanada pozostała szóstym co dowielkości importerem na świecie[produktów rolnych]. ”- WTO & UNEP, 2009

- Agriculture and Agri-Food Canada- Agriculture and Agri-Food Canada„ Kupując lokalnie uprawianą
żywność, pomagasz utrzymywać
pola uprawne i zieloną i / lubotwartą przestrzeń w swojej
społeczności. ”„ Badania w północnowschodniej Iowa wykazały,że większe dochody izatrudnienie były generowane
przez gospodarstwa z lokalną
sprzedażą niż w regionalnych
gospodarstwach zbożowych. ”„… żywność uprawiana w
lokalnej społeczności jestmniej narażona na zakłóceniazwiązane z jej transportem,
wybuchem epidemii zatruć
pokarmowych, pogodą i wysokimi
kosztami paliwa. ”- Michigan State University
Extension, 2013

- North Carolina State University
Extension, 2013

- University of Missouri Extension, 2019

Aby zmniejszyć emisję CO2, stworzyć więcej miejsc pracy i zbudować silniejsze
społeczności:• Wypowiedz się - udostępnij ten arkusz informacyjny i krótki film
“Szalony Handel”.
• Wzywaj do zakończenia dotacji korporacyjnych i ulg podatkowych.
• Krytycznie kwestionuj krytycznie dogmat „wolnego handlu”.
• Wspieraj podejmowane kroki w celu internalizacji kosztów paliw
kopalnych.

••••

Kupuj lokalną żywność i inne lokalne produkty.
Pomóż budować lokalne systemy żywności i lokalne sojusze biznesowe.
Rozwijaj ruch, organizując warsztaty, grupy badawcze.
lub projekcje filmów o lokalizacji gospodarczej.
hyperlinks: click on the text to visit the document sourceReferencje
Congressional Research Service, 2017 • UK Times, 2007 • A Place-Based Perspective ofFood in Society, 2015 • Mexican calves fed US corn • the bottle water exchange • Alaskan
seafood goes to China • and comes right back • minimum wage in Scotland • minimum
wage in China • global fossil fuel subsidies • New York Times, 2014 • dairy in Mongolia •China is US’s third- largest export market • tax dodging in China through re-importation• year-old supermarket apples • commodity crops defined • fatty US beef sent abroad •shipping CO2 emissions in 2012 • shipping CO2 emissions by 2050 • shipping and aviation
emissions by 2050 • emissions from cement production • trade emissions not accounted
for in international agreements • graph from IMF, Worldwatch Institute • WTO & UNEP,
2009 • Agriculture and Agri-Food Canada, 2016 • Michigan State University, 2013 • North
Carolina State University, 2013 • University of Missouri, 2019