農山漁村でゆとりとやすらぎを〜「オーライ！ニッポン」北海道シンポジウム〜
くればいいっしょ！！北の大地へ
近年、豊かな自然に満ちあふれ、温かい人情の息づく農山漁村にゆとりとやすらぎを求めて、さまざまな形で行き交う人々が増えています。一方、農山漁村においても､都市から来る人々と交流することで、いきがいや誇りを持つとともに、農業・農村に対する理解の促進や地域の活性化などが図られている地域も出てきています。このような都市と農山漁村の共生・対流の取り組みを広げていくため、昨年６月に全国で371団体が参加し、「都市と農山漁村の共生・対流推進会議（通称オーライ！ニッポン会議）」が発足し、都市と農山漁村双方の生活・文化を楽しむ活動を普及するキャンペーンを各団体の活動を通じ展開しているところです。
この一環として、オーライ！ニッポン会議が主催し、北海道、北海道開発局、農林水産省、都市農山漁村交流活性化機構が共催する「オーライ！ニッポン」北海道シンポジウムが平成16年９月10日Fに、一般市民・農業関係者など700名が参加し、札幌市で開催されました。

オーライ！ニッポン会議とは新たなライフスタイルを目指して
オｰライ！ニッポン会議では､農林漁業体験や田舎暮らしなどの都市と農山漁村を行き交う新たなライフスタイルを広め、都市と農山漁村それぞれに住む皆さんがお互いの地域の魅力を分かち合い、「人・もの・情報」の行き来を活発にした新しい日本再生を目指します｡
また､この新しいライフスタイルを求める動きを国民的な運動に盛り上げていくために、キャンペー
ンネーム「オーライ！ニッポン」を用いて､広く皆様に呼びかけていきます｡
代表

養老孟司

東京大学名誉教授
北里大学教授シンポジウムは、主催者を代表して金田英行農林水産副大臣（当時）、麻田信二北海道副知事、吉田義一北海道開発局長、来賓として武部勤衆議院議員各氏からの挨拶、木村尚三郎東京大学名誉教授による基調講演、斉藤外一由仁町長ら５人によるパネルディスカッションという構成で行われ、最後に、北海道における都市と農山漁村の共生・対流の促進を宣言とシンポジウムの終了後、都市と農山漁村交流実行委員会による「手づくり交流会」が開かれました。

基

調講

演基地といわれるが、単なるものを作っているので「21世紀の幸せはどこに―グロｰバルよさようなはないはず、私たちの食べるものは体と心を養うらローカルよこんにちは―」命の糧であり、まさに命の基地が北海道である。

基調講演では、「オーライ！ニッポン会議」顧

これほど誇り高く自信に満ちた表現はない」

問、食と農の応援団団長、静岡文化芸術大学学長、「命あふれた安心の大地こそ北海道の未来であ

2005年日本国際博覧会総合プロデューサーなど

り、まさに全世界的なグローバルな生き方が広ま要職を兼任され、わが国の社会文明論の第一人者

れば広まるほどローカルな土地ごとの命あふれたとして活躍されている木村尚三郎氏が、「21世紀生き方というのがこれからの幸せの根拠をなす。の幸せはどこに」をテｰマに、ご自身の体験談な北海道ほど適した土地は他にないと思う」と北海ども交えて、21世紀における幸せのあり方につ道へのエールをいただきました｡

いてお話しされました｡「20世紀という時代は、昨日より今日が良く、今日より明日が良いという時代。現在は､全身にパネルディスカッション「すばらしい素材を温かいこころでおもてなし」大きな驚き、喜び、幸せを与えてくれるような技術、工業製品がゼロとなり、昨日は今日の続き、明日は今日の続きという当たり前の時代。20世紀という異常な時代から当たり前の時代に戻り、当たり前の常識が再び大事になってきた」「大都会へ出ていってお金を稼いでも幸せにはなれない状態。先がどうなるかわからないのでどっちの方向に行けば本当の幸せがあるのか誰も教えてくれない時代。こういう時代は安心が重要」「先祖の知恵とか体験を生かす｡すなわち先祖北海道新聞社常務取締役の渡辺藤男氏をコーデと共に生きる。あるいは人が人を愛する。人が自ィネーターに、パネリスト４名による地域の食材然と共にお互い愛する。お互い元気づけられて生やもてなしの心をテーマにパネルディスカッショきていく｡このような愛と共生の中に大きな安ンが行われました。

心、大きな幸せを実感することができる｡今の時各パネラーからは、食と農を通じて人の交流が代はこういった当たり

深まった取り組み事例として、農業体験を通じて前のことが必要」

大人や子供に学習の場が提供されたこと、さらに「今の時代、多くのは、都会の人に地元農産物や水産物を食べてもら人が実感のある幸せをうことで農山漁村の持つ魅力を都会に住む多くの求めて旅をしている。

人に伝えられたことなどが紹介され、実践者としその土地なりの暮らしての独自の視点から、都市と農村の交流のあり方、と命の知恵と楽しさを北海道の素材をどのように活用して行くべきかな求めて旅をしている」

どについて、活発な議論が交わされました。

「その土地に住んで山いる人にとっても良いできる、それが農業だと全身で感じ、自分の生きと同時に外からやって方ですと伝えている。いろいろな人たちとの出会くる人にとっても良いのなかで、経営の一環として都市と農村の交流い、そのような住んが根付いてきた。農業や食料のことは全て農業者でよし、訪れてよしのの問題だととらえてきたが、食べてくれる人の理土地づくりが重要」

解なしに大好きな農業は続けられない。また、都「北海道は食料生産会の人も畑に来て、野菜を見て、体験して農業を基調講演者

木村尚三郎（きむら しょうざぶろう）
東京大学名誉教授・^国土緑化推進機構理事長
1930年生まれ。東京都出身。東京大学文学部卒業後、日本女子大学文学部助教授、東京都立大学法学部助教授、東京大学教養学部教授を経て、 90年同大学名誉教授。現在、^ 国土緑化推進機構理事長、静岡文化芸術大学学長、 05年日本国際博覧会総合プロデューサー、財務省関税・外国為替等審議会会長､棚田学会会長等を兼務｡西洋中世史を中心に､社会史､文明論など幅広く活躍し、卓抜な社会・文明批判を展開されている。

川

自然と共にある、命と共にある暮らしがパネリスト

パネリスト

斉藤 外一（さいとうといち）

北海道由仁町長
1934年生まれ。 91年より由仁町長｡
00年札幌大学大学院非常勤講師､03年オーライ！ニッポン会議運営委員に在職。 95年度まちづくりと連動した産業振興方策として「ハーブのあるまちづくり事業」を策定。
01年度日本最大級のハーブガーデン「ゆにガーデン」を開園。さらには優良田園住宅地の造成により農的暮らしの推進などにより全国から注目を浴びている。

長尾 道子（ながおパネリストみちこ）

食農わくわくねっとわーく北海道
事務局長
1971年生まれ。北海道長沼町出身｡
92年藤女子短期大学卒業後､ホクレン農業協同組合連合会へ入会。
01年江別製粉㈱入社｡ 02年に食農わくわくねっとわ一く北海道事務局長に就任し、田舎の魅力伝達
人、農村ライター＆コーディネー
ターとして活躍中｡その他にも、九州のムラ出版室北海道分室長、北海道スローフード＆フェアトレード研究会幹事、大分グリーン・ツーリズム研究会顧問、NPO法人北海道グランドワークトラスト社員を兼任。

パネリスト

干場 一正（ほしばかずまさ）

山川八重子（やまかわやえこ）㈲クレスガーデン代表取締役
こぶしの会代表
1937年生まれ。北海道深川市（納 1946年生まれ。北海道浦臼町出身。
内町）出身。 97年、36年間勤務し91年旭川農業２世紀塾（若手農業た㈱ラルズを退社し、長沼町へ移 者の学習グループ）へ所属し、 93住。 99年に新規就農し、翌年にフ 年旭川農村婦人大学設立に関わる。
ァームレストランを開業。北海道
95年農業体験の受け入れを行うな
スローフード＆フェアトレード研 ど都市と農村の交流活動に参加し、究会会員、長沼町グリーンネット
97年北海道ふれあいファームへ登ワーク会員、遊来ランド（長沼町 録。 99年には地域の仲間たちと農６区都市交流農業グループ）会員、 産加工業を立ち上げ産直活動を開長沼町まおいネットワーク広場メ 始。 03年、農家の母さんの出前料ンバーなど、これまでの経験を活 理講座により地産地消運動を始め
かし、町内における農業者グルー る。 04年には地域おこしグループ
プに所属し活躍中。
「農家の母さん」を結成。食を通じての都市と農村の交流を推進している。

理解していく。作るものの幸せのなかでお互いに暇になってしまう。北海道の観光も含めた大き作り支える、買い支える、食べ支える意識で交流な課題となっている。

していくことが、豆腐や味噌の小さな加工所を続斉けるエネルギー。街中に住む80歳のおじいさんに近い田舎づくりがわが町のモットー。そこかが散歩の途中、自分の田んぼで一緒におにぎりをら出発して、ハーブガーデンや優良田園住宅、食べたときに、「おれ、このおにぎりを食べてい農家レストラン、体験学習などを通じて農村のたら、母さんを思いだした」と涙を流されたこと良さを知ってもらいたい。農家の人たちと都会があり、その感動が自分の財産。農村のなかにはの人たちがハーブを題材にして会話が生まれ、そんな宝がたくさんある。

そこから交流が生まれる。おとなしかった農家

干

長沼町で農業法人㈲クレスガーデンを経の女性も講師に招かれることで、意識が生まれ、営。農地５haで野菜、花、ハーブ等を作ってい都会の良さも学ぶ。これが都市と農村の共生・るが、ファームレストランが主。たまたま、スロ対流。田舎暮らしをしたい人が増えているが、ーフードの時代の流れと重なったが、地元の材料田舎の良さを崩してもらっては困る。不便なこにこだわり、手軽な値段で供給するというポリシともあるが、手間暇かけて田舎に住めるかどうーで営業。自分で作れないこまごましたものは地か検討してもらうことが重要と思う。農家の立域の直売所から手に入れるのが一番。地産地消で場を生かしたもてなしのこころというのは、き魅力を出すのは難しいが、そばとか、大豆とか、れいな言葉を使う必要はない。素朴にその土地大量にとれるものでも簡単に、料理でき魅力あるの自然体をぶつけ合うことを都会の人も望んでメニューが開発できればと考えている。
もてなし、お越しになるのではないか。

接客がどうあるべきかが問われているが、それぞ

長

れのスタイルによって必ずしもプロ的、都会的な水を飲んで、食べ物を食べて、ゆっくり時を過ものは要求されない。大事なのは真心。問題があごして、すてきな人と会うことをライフワークれば、お客さんはやがて見抜く。今、ファームレにしている。食と農に関することで何かわくわストランや直売所がブーム的になっていて、たくくする事をやろうとする仲間が集まり、緩やかさん出てきているが、見直しをしなければいけななネットワークを作り、食農教育って 何だろういときが来る。長沼で営業しているが、冬が全くといったことを楽しんでやっている。北海道に場

藤尾

本当の良さは田舎にある。都市と空港

農村が好きで、おいしい空気を吸って、熊本の子供がやってきた時に、でんぷんの塊「都市と農山漁村の共生・対流〜北海道宣言」の「生粉」を炭火で焼いてしょう油をかけて食べさせたところ、「こんなにうまいものコーディネーター

渡辺 藤男（わたなべふじお）

北海道新聞社常務取締役
1940年生まれ。岐阜県出身｡ 65年北海道新聞社入社。これまで論説委員、編成局政治部長などを歴任｡ 03年常務取締役に就任｡論説委員時代から
北海道農業ジャｰナリストの会に加わり､例会や現地調査などで｢北海道農業｣の将来展望を語り合い､こめ解放問題では政府に慎重な対応を求める論陣を張り、豊かな北海道農業確立を訴える。スローフード＆フェア
トレード研究会メンバー、北海道田園委員会委員。

を食べたことがない」と言って、お代わりをしたが、地元のおじさんが「こんなもの、うまいのか」と何度も聞いていたのが印象に残っている。九州では家最後に壇上において、中野一成氏（北海道ツー庭のおいしいものが商リズム協会理事長）を中心とした有志により、北売になっており、非常海道における都市と農山漁村の共生・対流の取りにこなれている。自分のことを待っていてくれる組みを進めることについて宣言がなされた｡というのが最大のおもてなし。いろいろな人たちとの出会いから、農村を回るようになったが、都市の農村の接着剤として、きちんとした職業とし「手づくり交流会〜お母さんたちの美味しい味」て、欲しい人に欲しい情報をきちんと発信していシンポジウム終了後に、都市と農山漁村交流実きたい。

行委員会の主催で交流会が開かれた｡元気な農村

渡

北海道ではグリーンツーリズムが大変盛

女性グループや地域の方々が、旬の北海道産食材んになって、都市の方と農家の方の往来が増えてを持ち寄り、素朴で美味しい手づくりの料理を持いる。北海道新聞のデータベースでグリーンツーち寄っていただき、約200名の参加者の方々が料リズムを検索すると104件の原稿が出ており、こ理を囲みながら新たな出会いや交流を深める機会

こ１、２年で大変増えている。体験農場も５年前となった。

辺に比べると３倍に、ファームイン、農家レストランも倍増している。北海道の自然は一流だが、もてなしは三流四流といわれる方もいるが、本当のもてなしとは何であろうか。山川さんからは「農家っていいな。おにぎり食べて、自然の力を感じた」。干場さんからは「長沼で健康になった。やはり自然は健康に良い」。長尾さんからは「待っている人がいるから、そこに行くんだ」。斉藤さんからは「ルネッサンスの田舎づくり、田舎にステータスがあってよい」などと、含蓄のある言葉をいただいた。私からは、「交流は、人も町も心も美しくする」ということを付け加えたい。