2015

OPEN

the KEWPIE

キユーピーグループ
社会・環境報告書 2015 ハイライト

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社長メッセージ

グループの進 化を加 速し、お客様のニーズと社会の期待に応えていきます。

キユーピーには「 道義を重んずること」「 創意工夫

創業からの精神を受け継ぎ、社会とともに発展に努めること」「 親を大切にすること」という社訓があ

私たちキユーピーグループは、創業以来「 良い商り、判断や行動のよりどころにしています。私たちが物品は良い原料からしか生まれない 」という考えのもと、 事を判断する時には「 道義を重んずること」、すなわち安全・安心、おいしさを追求した食品づくりに励んで目先の損得ではなく、何が本当か、正しいかを基準にきました。

し、新たな視点・技術を取り入れ「 創意工夫に努めるこ

CONTENTS

社長メッセージ

01 - 02
1 キユーピーグループ

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特集
商品やサービスを通して社会の課題に取り組む

キユーピーと地球環境

07 - 08

03 - 06

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と」で、商品 ･ サービスの向上に取り組んできました。

やスプレッド類の日本への輸入も始めています。日本

またこのように、事業が成り立っていくためには「 親で生活する、または来日するイスラム教徒の方々にを大切にすること」と同じように、周囲の方々への感謝も、ハラル認証を取得した商品を召し上がっていただの気持ちを常に持ち続けることが大切です。

くためです。キユーピーの商品を広めていくなか、

そして私たちは、めざす姿である「 キユーピーグ
ループはやさしさ・おいしさ・ユニークさをもって、食世界の方々が健康で楽しい食生活を送ることが私たちの願いです。

生活に貢献いたします 」を実現するとともに、社会と共存し継続的な発展をめざしていきます。

グループ力を高め、社会の期待に応える

お客様との対話を促進

2014 年 6 月に仙川キユーポートに新設した「 マヨテラス」は、キユーピー マヨネーズについて案内スタッフ

2014 年度は、キユーピーグループの 17 事業所がが見学者に説明し、体感いただきながら食に対する興集う仙川キユーポートが本格稼働し、グループ力の発味を育み、食の楽しさ、大切さを学んでいただく見学施

揮に向け事業を推進する体制が整いました。また、グ設です。マヨネーズの手づくり体験や料理教室などの

ループの目標として掲げた「ユニークさの発揮と創造」

イベントも開催し、多くのお客様にご利用いただいていを通じて、キユーピーグループだからこそ創出できるます。

新たな価値をお客様に提供するとともに、食を通してまた、マヨネーズや野菜、料理に関するさまざまな社会課題に取り組む商品開発を推進してきました。

アイデアを会員の皆様と共有するコミュニティサイト

グループ会社サラダクラブが販売するサラダ用カッ「 キユーピー マヨネーズ ファンクラブ 」や「 おはなし

ト野菜は、
「 洗う・切る 」の手間がかからないことからダイニング 」を立ち上げ、お客様との双方向による新ニーズが高く、そして使い切りができ、家庭での生ゴ

たなコミュニケーションも始めています。

ミが出ないなど、環境にも配慮した商品です。今後、今後もお客様との対話を通して、あらゆる世代のお安全な商品の提供とともに、国内産野菜を積極的に調客様の健康を支援し、楽しい食卓づくりをお手伝いし達し、生産農家の支援につなげ、国内農業の活性化にていきたいと考えています。

貢献したいと考えています。
グループで品質向上を実現した例としては、ポテト

キユーピーグループはこれからも安全・安心、おいサラダがあります。これまで、おいしさを追求し各工しさを追求した高品質な商品とサービスを提供するこ

場がそれぞれ工夫して製造してきましたが、キユーとで、お客様のニーズにお応えしていきます。そしてピーグループとして品質をさらに高めるとともに均質

キユーピーグループの強みとユニークさを磨き、グ化をめざし、各工場の成功事例をグループで共有するループとしての進化を加速させ、社会の期待に応えてことで成果を挙げました。

いきたいと考えています。

海外事業では、2014 年 11 月、アジア 5 カ国目となる
インドネシアで、マヨネーズやドレッシングなどの生産を開始しました。また 2015 年 6 月より、キユーピーマ
レーシアが製造したハラル認証を取得したマヨネーズ

キユーピー株式会社代表取締役 社長

キユーピーと社会

キユーピーの取り組み

キユーピーについて

09 - 1415

16
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特集
商品やサービスを通して社会の課題に取り組む（ 1 ）キユーピーは、お客様に積極 的に野 菜を摂っていただくため、
情 報発信を続けています。
ページを超えるようになりました。閲覧数が増加

お客様の目線で野菜の悩みを解決
お客様に野菜について関心を持っていただくた

するにつれ、野菜の旬とお客様が検索して閲覧す

め、「 もっと野菜を。もっと食卓に。」というサイト

るタイミングの相関性が顕著に表れ、興味深いもを 2013 年 8 月に、ホームページに公開しました。

のがあります。現在でも旬の野菜のメニュー提案

お客様が野菜について抱いている悩みを分析し、は、営業担当とも連携して情報を発信しています「 選ぶ 」「 保 存する 」「 料 理する 」「 育てる 」のが、将来的には、地域や性別、年代などを加味した

4 つのコンテンツにまとめた、お客様の目線で作っきめ細かい情報を提供し、お客様の買い物のお手たサイトです。現在では、月間閲覧数が 100 万伝いができればと考えています。

野菜に関心を持ってもらえる層をさらに広げるコンテンツの充実に取り組んでいきます。

藤木 功二
キユーピー
広報・CSR 本部

3 キユーピーグループ

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「 もっと野菜を。もっと食卓に。」サイトは、多く

グのレシピを掲載し、手軽に作れて、かつ食卓をのお客様の関心事である「 選ぶ 」
「 保存する 」か彩るメニューとして提案しています。

ら入って、「 料理する 」のページへと閲覧の流れ

また、野 菜を通して親 子 の 会 話 が 弾むよう、ができるように、各コンテンツをより充実させて「 育てる」のコンテンツに、野菜の一生をアニメー

いくことを課題としてきました。「 選ぶ 」から「 料ションで学べる「 お野菜ガーデン 」も加えました。

理する 」へは少しずつ流れができてきましたが、「 お野菜ガーデン 」を通して、子どもたちに野菜一番ご覧いただいている「 保存する 」についてに興味を持ってもらうことで、育ててみよう、食べは、実際に調理が終了した夕食後や週末の閲覧てみようになり、お母さん方の笑顔につながれば頻度が高いので、「 下ごしらえして保存 」の追加

うれしいです。

などにより調理の前に見ていただけるよう、さらなる工夫が必要と感じています。

お客様の行動をさらに分析し、あらゆる世代の方々に積極的に野菜を召し上がっていただける
よう、野 菜 のことなら何でも教えてくれる街 の街の八百屋さんをめざす

八百屋さんのようなサイトをめざしていきます。

幅広い世代の方に野菜に関心を持っていただ
くため、コンテンツの拡充に努めていますが、その一つとして、新顔野菜を紹介する「 ロメインレ
タスをたのしもう」を新設しました。ロメインレタ
スへの関心を高めるために、「 原産地や選び方 」などの基礎知識から、おいしく食べるための「 下ごしらえ 」を掲載しています。また、お子様のいる家庭では飲みきれずに残っていることの多い
飲むヨーグルト、そしてマヨネーズとパルメザン
チーズで簡単に作れるシーザーサラダドレッシン

野
もっと

食卓
もっと
菜を。

に。

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特集
商品やサービスを通して社会の課題に取り組む（ 2 ）キユーピーは、おいしさに加え「 農家にやさしい 」「 加工者にやさしい 」じゃがいもづくりを支援しています。
おいしいポテトサラダのため、ロセスにおいて作業量を軽減でき、コスト削減に

新たな課題に挑戦

つながるような品種を探しています。また、長期

私は研究開発本部の野菜・加工プロセス研究

保管するとでんぷんが糖に変わり、糖度が高くな部に所属し、ポテトサラダに使用するじゃがいもる品種があり、これはポテトサラダには向きませの新品種導入を担当しています。ばれいしょ加工ん。糖度が高いとマヨネーズとのなじみが悪くな

適性研究会 * を通じて、年間約 10 品種のじゃがり、水っぽくなってしまうからです。そこで長期保

いもの味、加工性、保存性などポテトサラダの原存できる（保存してもあまり糖度が上がらない）

料としての適性を評価しています。

品種の探索も課題です。

この活動の目標は、お客様にいつでもおいし

数値化も新たな課題となっています。ポテトサ

いポテトサラダを食べていただくことですが、新ラダのおいしさを決める要素の一つが、なめらか品種には「 農家にやさしい 」「 加工者にやさしい 」

さです。そこでこれを数値化する機器分析に取り要素も求めています。本研究会では、育種、加組んでいます。お客様に、原料のじゃがいもがど

工、メーカーサイドからそれぞれの担当者が参加

れだけなめらかであるかを具体的に提示するこ

し、味のみならず、育成、収穫、調達、加工の各プとで、おいしさを明確にお伝えできると考えてい5 キユーピーグループ

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ます。さらに、品種によって異なるじゃがいもそ

礎検証や評価を通して、この活動をサポートしてれぞれの最適な加熱時間を見極めるため、じゃがいます。結果として、生産・開発・営業が一丸といもの糊化度（でんぷんが加熱されて糊状にななったポテトサラダに対するさまざまな取り組み

ること）を測定する指標づくりにも取り組んでいが、グループの売上向上につながりました。

きたいと考えています。糊化度は、食感や消化性

じゃがいもの評価は大変地道な仕事で、じゃがに影響を及ぼすといわれており，商品開発においもが新品種として登録されるまで約 10 年かか

ける重要な指標となっています。

ります。しかしながら、「 いつもおいしいポテトサ
ラダをお客様に食べていただきたい 」という共通

グループ一体の取り組みで品質向上への想いのもと、グループがノウハウを共有し成果

キユーピーグループでは、全国 9 工場でフレッを挙げられたことで、日々の仕事に一層の意義を

シュポテトサラダを製造しています。各工場異な感じられるようになりました。

る設備で、使用するじゃがいもの品種も異なるこ* じゃがいもの加工用途ごとの適性品種の開発と、開発された新品種の普及を目的とした産学官連携組織とから、それぞれが工夫しておいしい商品の提供に取り組んできました。しかし、キユーピーグルー
プとして高品質なポテトサラダを提供しようとの考えから、各工場の成功事例を水平展開する取り
組みが始まりました。各工場が工場見学を実施、意見交換や各工程のノウハウなどを学ぶ機会をつくり、品質向上に役立てています。研究所も基グループ共通の目標に向かって、皆がノウハウを共有し成果を挙げる
ことができました。

戸塚 智子
キユーピー
研究開発本部

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キユーピーと地球環境生産から販売の全ての活動と商品で、環境への配慮に努めます。
キユーピーグループの事業活動は、原材料をはじめとして豊かな自然のめぐみのもとに成り立っており、将来にわたってこれまでと同様の環境を残し、次世代に引き継いでいく使命があると考えています。キユーピーでは 1998 年に
環境基本方針を制定し、その環境理念「 生産から販売の全ての活動と商品で、環境への配慮に努めます。」に基づいて各部門が目標を定め、環境保全活動に取り組んでいます。
※取り組みの成果や実績の詳細については［フルレポート］もご覧ください。

廃棄物の削減と再資源化の推進製造過程で発生する動植物性残さ、包装資材のロスとして発生する廃プラスチックについては、製造工程などの見直しによる歩留まりの改善や、原料・資材の梱包形態の見直しなどによる削減を進めています。また、やむなく発生してしまうものについては、たい肥化や飼料化、プラスチックリサイクルなどによる再資源化を行っており、たい肥を利用した原料を使用する循環利用の試みも始めています。

省エネルギーの推進と CO2 排出量の削減
サラダクラブ 鳥栖工場
空調、冷却設備のエネルギー消費が大きいため、主として以下に取り組みました。

• 夏場を迎える前に、計画的に空調室内機・冷凍機・室外機のフィンを洗浄、日よけを設置• 冷却設備、空調機を計画的に更新• 建屋全体の外壁に遮熱塗装を実施• 空気圧縮装置の排気ダクトを設置し空調負荷を低減• 製品冷蔵庫と前室の空調をスケジュール運転に

水使用量の削減と水質汚濁の防止• 照明の LED 化

工場では生産設備・器具の洗浄、殺菌・冷却の工程などで多くの水を使用します。商品の製法の見直しや洗浄方法の適正化による使用量の抑制、一度使用した水を浄化して設備の冷却に活用するなどの循環利用を進めています。また、工場からの排水の管理は、地域ごとの基準を遵守して水域の汚染防止に努めています。

空調設備と照明の更新

空気圧縮装置の排気ダクト設置

7 キユーピーグループ

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容器包装の環境配慮

物流における取り組み

キユーピー

キユーソー流通システム

キユーピー ドレッシングシリーズで、新たに 150ml と 260ml

キユーソー流通システムは環境保全・改善のたサイズを展開するにあたり、ボトルの軽量化が課題でした。軽

め、6営業所でISO14001認証を取得しています。

量化と減圧強度の保持の両立は難しいのですが、資材メー

またー 25 度〜＋25 度まで、荷量に応じて荷室のカーの成型機の性能が上がり、従来のボトルより均一な厚さでスペースを自在に変更できる、常温・チルド・冷凍成型できるようになったことから、資材メーカーと共同で取りの 3 温度帯のフレキシブル車両の導入を推進し、組みました。従来の設計方法に比べて、新ボトルは 1 割以上の共同配送、コンビニ配送の効率化を図っていま

軽量化を達成でき、軽量化に関するノウハウを蓄積することがす。2014 年度の導入累計台数は 66 台（前年度

できました。

比 220%）となりました。

数字で見る環境への影響■ エネルギー使用量
燃料（千GJ）

4.6

電力（千 GJ）

4.5

CO2 と廃棄物の排出量削減については、2013 〜 2015 年度での達成目標を設定しています。

実績

総使用量原単位（GJ/トン）
4.7※キユーピーグループ生産工場の実績です。

4.4

4.5

3,623

3,553

3,710

3,692

3,579

1,460

1,426

1,539

1,469

1,391

2,163

2,127

2,171

2,223

2,188

■ CO2 排出量

目標値

2014 年 度 のエネル ギー 使

排出量（千トン-CO2）

用 量は、熱 量 換 算 3,579 千

排出量原単位（kg-CO2 /トン）

GJ で前年度比 3.1％減少しましたが、生産数量 1トン当たりのエネルギー使用量は2015 年度までに 2012 年度
対比で原単位 4.5% の削減

193.0
165.8
216

162.5

168.2

205

204

183.6

231

229

熱量換算で 4.5GJ となり、前

10

11

12

13

14
（年度）

購入電力

る化 」を進める活動をグルー
プ全体で展開して、省エネル

エネルギーの熱量換算に用いた係数
燃料の「 エネルギー使用の見え: エネルギー源別標準発熱量表（2002年2月 資源エネルギー庁）
より
A重油: 39.1MJ/L
都市ガス（13A）：45.9MJ/m3

ギーを推進しています。

の導入などによる省エネル
10

11

12

地球温暖化対策の推進に関する法律施行令（2002 年

12 月改正）、エネルギー源別標準発熱量表（2002 年
2 月 資源エネルギー庁）
および、電気事業者別の排出より
係数（2011 年度実績、経済産業省・環境省公表）: 2012 年度まで 0.378kg-CO2 /kWh2013 年度から 0.491kg-CO2 /KWh
A 重油
: 2.710kg-CO2 /L
都市ガス（13A）: 2.188kg-CO2 /m3
LPG: 6.007kg-CO2 /m3■ 廃棄物排出量 *実績
製法や設備運転条件の改排出量（千トン）

使用量原単位（㎥ / トン）

善、洗浄方法・頻度の適正化

排出量原単位（kg /トン）による汲み上げ量の抑制、機

58.6

9.4

7,546

7,296

7,292

器冷却水やレトルト回収水な
9.2

9.1

9.1
8.7

どの循環利用・再利用に努

56.6
74

60.0

73

62.0

60.9

11

12

13

73

14

前年度比 0.1％減少、生産数増加となりました。

単位）は 229kg で、前年度比0.9％減少しました。

2015 年度までに 2012 年度
対比で原単位 5% の削減

2014 年度の廃棄物排出量
ン当たりの廃棄物排出量（原

10

11

12

13

14
（年度）

量 1トン当たりの水使用量は9.1m3 で、前年度比 4.6％の度比 4.9％減少、生産数量 1
トン当たりの CO2 排出量（原は 62 千トン。生 産 数 量 1ト

めています。2014 年度の水

（年度）

ギー使用に伴う CO2 排出量
は、総量 183.6 千トンで前年実績の 使 用 量 は 7,292 千 m3 で10

ガスへの燃料転換を進めて

目標値

77
74

ギーのほか、Ａ重油から都市います。2014 年度のエネル

CO2 量換算に用いた係数

使用量（千㎥）

7,268

14
（年度）

■ 水使用量

7,208

13

購入電力

LPG
: 100.5MJ/m3: エネルギーの使用に関する法律施行規則（2002年12月改正）
より9.83MJ/kWh

CO2 排出量削減のため、製造工程での効率改善、設備

年度比 2.3％の増加となりました。当年度は、生産現場で実績単位）は 77kg/トンで、前年度より 5.5％増加しました。

* 卵殻粉などグループ内で再資源化している

製造工程の見直しによる歩副産物を除く留まりの改善などを通して、
食品廃棄物の発生抑制を中心に、目標達成に向けて取り組んでいきます。

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キユーピーと社会

地域社会との、よりよい共生に努めます。

キユーピーグループは「 地域社会との、よりよい共生に努めます。」という姿勢を大切にしています。また、企業市民として、社会貢献活動に取り組み、幅広い地域・分野を対象に社会の発展につながる活動を支援していきます。

NGO・ＮＰＯの活動報告会で社会的課題を意識する

売店に NGO・NPO コーナーを常設

仙川キユーポート
仙川キユーポートでは、従業員が社会的な課題を知仙川キユーポート内の従業員用売店では、NGO・るきっかけづくりとして、マッチングギフト「QPeace」

NPO が取り扱っているフェアトレード商品が販売されてで支援している団体を中心に、活動報告会を実施しています。左記の活動報告会と併せてフェアトレード商品

います。

の販売は、NGO や NPO への支援と、従業員の社会的2014 年は、音楽を通して障害者の自立を支援する団

課題への意識付けにつながっています。

体、エイズで親を失くした子どもの自立とエイズの予防を進める団体、児童買春の撲滅をめざす団体にご来社いただき、活動に至った経緯や実際の活動の成果などをお話しいただきました。
参加した従業員からは「 普段の生活では意識することのない社会的な課題を知ることができた 」という感想もあり、社会的課題解決を身近に感じる機会となりました。

9 キユーピーグループ

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グループで街の美化に貢献
キユーピーあい
キユーピーグループ各社では、さまざまな地域で、街の美化活動を行っています。
特例子会社のキユーピーあいでは、お世話になっている地域（東京都町田市、京王線多摩境駅周辺）
の美化
のために、
「 多摩ピカ 」と銘打った清掃活動を行っています。活動にはキユーピーあいの従業員のほか、グループ会社のケイ・システムの従業員も加わり、回を重ねるごとに参加者が増えています。

イースターイベントで街を活性化
キユーピー 神戸営業所
キユーピー 神戸営業所は、街の活性化をめざしたおするイベントになりました。

祭り「 いたみイースターまつり 」（2014 年 4 月 7 日〜

イースターに合わせて街を活

20 日開催）に参加しました。期間中、伊丹市内商店街の性化する動きは、本社事務所の飲食店・小売り店舗で、イースターメニューの飲食・購ある東 京 都 調 布 市 仙 川 町でも入によるスタンプラリーを実施し、最終日の 4 月 20 日

行っています。

にイースターイベントを開催しました。前年、私たちが商店街の飲食店の若手経営者に当イベントを提案し、街を盛り上げることに共感いただき、今回で 2 回目の開催となりました。
前年の飲食店の参加は 12 店舗でしたが、今回は 35
店舗に拡大。さらに市内のスーパー 8 店舗が連携しました。また、大阪支店・伊丹工場・グループ各社のメンバーも、35 店舗の飲食店を訪問。グループ全体で 300
名以上が伊丹市内を回遊して、飲食店を盛り上げました。最終日のイースターイベントでは、小雨にもかかわらず 500 人以上が来場し、キユーピーグループ・行政・
商店街・飲食店・小売り店が一体となって街を活性化

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キユーピーと社会

お客様とのかかわり

マヨテラスでの対話を通じてお客様との絆をより強くしていきます。
● あらゆる年代の方が楽しく学べる施設づくり開発された独自のシス2014 年 6 月のオープン以降、マヨテラスは連日、テムをゲームで理解

年齢・男女問わず多くのお客様にご来場いただいできるようにしていています。コミュニケーターと呼ばれるメンバー 8ます。また通常のツ名が、企画から運営までの一連を担当しています。

アーに加え、他部署

ツアーでは、キユーピーの歴史、キユーピー マヨやグ ル ー プ 会 社と協

ネーズの特長に加え、私たちのものづくりへの姿勢

力してイベントなども実

池田 律子

や想いをお伝えしています。「 2 度、3 度来ても楽し

施し、お客様にさまざまな食

キユーピー

める 」をコンセプトにし、コミュニケーターがそれぞの情報を提供しています。

CSR 部

れ工夫してアテンドしています。今日出会ったお客様が、キユーピーファンになっていただけるか否か● キユーピー マヨネーズが輝き続ける

は、私たちにかかっていると思い、とても責任を感

100 周年をめざしてじながら毎回のアテンドに臨んでいます。また見学

完全予約制かつフルアテンドのスタイルにしたの者の年代によって、トピックもアレンジしています。

は、お客様とのコミュニケーションを大切にし、でき

例えばマヨネーズの説明では、小学生には酸素を通るだけ多くのお客様にご満足いただくことを目的としにくいパッケージの工夫を話したり、シニア世代

しているからです。10 年後にキユーピー マヨネーには、カロリーやコレステロールなどの話をします。

ズは発売 100 周年を迎えます。100 周年を迎えた品質の説明では、原料の配合を間違えないために時に、キユーピー マヨネーズがもっと輝く存在になっていることを願っています。そのために、企画の充実、アテンドスキルの向上を図り、企画
キユーピーファンづくりに努めていきたいと
キユ
考えています。
考えス
マヨテラ

11 キユーピーグループ

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キユーピーと社会お取引先とのかかわり

私たちは、倫理行動規範において、お取引先との関係について以下のように定めています。
「 公正・自由な競争、透明な関係 」
私たちは、公正・自由な競争を行い、お客様と健全な市場の発展に貢献します。
また、お取引先、業界、行政、政治に対しても透明で健全な関係を保ちます。

キユーピーグループにとって、原料や資材を提供してくださる調達先の皆様は大切なパートナーです。
また、商 品を販 売してくださる販 売 先 の 皆 様 のご 協 力も欠かせませ ん。私たちは、お 取 引 先と適 切 な
コミュニケーションを図ることで信 頼 関 係を築き、安 全でおいしい 食 生 活 の 推 進を通して、ともに成 長できる関係をめざしています。
● お取引先、支店・工場が協働でイベントを開催
キユーピーの各支店・営業所は、子どもたちに「 食べることの大切さ、楽しさ 」を伝えるため、お取引先の量販店様と協働で、夏休みを利用した「 親子工場見学会 」などを実施しています。

2014 年も名 古 屋 支 店で、お取 引 先 7 社とタイアップし、400 名のお客様を挙母工場へご招待しました。全国の支店・工場で同様の活動を進めています。また大阪支店は、伊丹工場と協働で、一般のお客様を工場にご招待し、イースター料理を紹介しています。2014 年に引き続き、2015 年も多くのお客様にイースター料理を楽しんでいただけました。

● 生産農家とともに環境活動も推進
原料を提供してくださる調達先と協働で取り組ん

近隣の生産者と契約して、パッケージサラダの原料でいる事例として、グループ会社のサラダクラブでである野菜を購入し、その野菜を使用することで、は、工 場で発 生 する野 菜 の 未 利 用 部 位を社 外で資源を循環させる取り組みを進めています。

たい肥にしています。このたい肥を利用している

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キユーピーと社会

従業員とのかかわり

キユーピーグループでは、グループ間の相互理解を深め、「 正直・誠実 」を基本にチームワークを大切にして、日々の業務に取り組んでいます。
● グ ル ープ 従 業 員 の 一 体 感を生む「 わくわく活動合同発表会 」
キユーピーグループでは、日頃の業務の改善活動の成果を発表する「 わくわく活動合同発表会 」を物流に対する新しいアイデアの創出などについて発表がありました。

毎年開催し、2014 年で 32 回を数えます。これまで、国や事業を超えた従業員同士の交流はもちろん、国内の事業所を対象に実施してきましたが、2012

仕事のヒントをつかみ取ったり、グループとしての年からは中国で、そして 2014 年は東南アジアでも一体感を感じ、感動を分かち合い、刺激を受け合う大会が開催されました。東南アジアの大会では、タことのできる会となりました。

イ、マレーシア、ベトナムから 5 チームが参加して、● イベントを通じてお互い の 事業について分かり合うキユーポートコミュニティ

2013 年 10 月に入居が始まった仙川キユーポー
トは、キユーピーグループ 17 の事業所が集まった

ロウィンなどの時期にもイベントを開催して、楽しみながら従業員同士の交流を図っています。

研究開発・オフィス複合施設です。
グループ各社のシナジー効果を発揮するために、入居する事業所の従業員がお互いの仕事の理解を深めるイベントを開催しています。例えば、月ごとに開催する各事業所の紹介や、新商品の試食会などを
従業員主導で進めています。また、イースターやハ

13 キユーピーグループ

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海外のグループ会社も地域社会とのよりよい共生に努め、環境保全活動や社会貢献活動に取り組んでいます。
KEWPIE (THAILAND) CO., LTD.
タイ

● 近隣の小学校の食堂整備（食堂の改築・水道水の整備など）◆ 植林活動● 合弁会社 サハグループの募金活動に参加● 老人ホームや孤児院などに商品を寄付● タイのこどもの日に地域の子どもに商品を寄付● 障害者雇用KEWPIE MALAYSIA SDN. BHD.
マレーシア

● 従業員・家族のロイヤリティを

HENNINGSEN FOODS, INC.
米国

高めるため、2014 年から（オムレツ用卵を寄付、バーベキュー主催）

従業員工場見学会を実施● 地元の商工会議所、図書館、新聞社、（ 2 回 /3 カ月）

消防署などへの寄付● イオンのショッピングセンターにて、◆ 地元のゴミ焼却所から発生する

2014 年からマヨネーズ実演教室を

メタンガスをボイラー燃料として利用

開催（ 1 回 /2 カ月）

中国● 工場近隣で開催されたお祭りのスポンサー◆ 工場のパレット、カートンのリサイクル

杭州丘比食品有限公司

北京丘比食品有限公司● 公立小学校で授業の一環として、● 工場見学

親子料理教室を実施● 工場見学（ 2014 年見学者 1,326 名、うち 6 割が学生）● 社会貢献活動◆ 環境保全活動● 食育の講習会（幼稚園、小学校）● 中国のこどもの日の料理コンテスト● インターネットによる料理コンテスト◆ 廃棄物の再利用、節水◆ 省エネ◆ 原料、資材の国産化

社会・環境報告書 2015 ハイライト

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キユーピーの取り組み

2014 年度の主な取り組み /2015 年度の目標
キユーピーと地球環境
対象（キユーピー本社、
グループ）

2014 年度の主な取り組み

活動項目

2015 年度の目標（空欄は設定なし）

地球温暖化防止CO 2 排出量の削減

ボイラー燃料を重油からガスに切り替え

グループ

2012 年度対比原単位 4.5％削減

物流での CO 2 削減

生産拠点の見直しによる輸送距離の削減

キユーピー本社

省エネルギーの推進

・ＱＣＤ ( 品質、コスト、納期）改善と省エネの両立を目的とした、品質・エネルギーデータの収集・監視可能なソフトウェア「 環境あんどん 」の導入
・生産ラインの稼働率向上
・製造効率を上げて無駄をなくす
・焼成機、冷蔵庫などの熱、冷熱の漏れ対策
・照明の LED 化

グループ

全国マヨネーズ・ドレッシング類協会の自主目標の範囲の中で活動

廃棄物排出量の削減

工場での歩留まり向上

グループ

2012 年度対比原単位 5％削減

再資源化の推進

分別の徹底による資源化

グループ

単純焼却、埋め立て処分ゼロ

水の効率的活用

循環利用の推進グループ

水質汚染防止活動

排水処理設備の安定稼働と流出防止グループ

廃棄物の削減と節水

包装容器の改善PET ボトルの軽量化

キユーピー本社

環境コミュニケーション

地域の中学生へ環境学習の実施

グループ

業界で自主行動目標を定め活動

キユーピーと社会対象
活動項目2014 年度の主な取り組み( キユーピー本社、

目的

グループ）

お客様とのかかわり
食にかかわる活動

地域社会での活動

工場広報担当者研修

キユーピー本社

工場見学担当者の案内スキル向上

マヨテラス研修

キユーピー本社

マヨテラス担当者の案内スキル向上

幼児向け絵本の発行

キユーピー本社

子どもたちが野菜に親しみをおぼえ、食卓の楽しさを感じてくれること

食をテーマにした講演会の実施

キユーピー本社

食生活と健康についての正しい情報の提供

家族でわくわくクッキング

キユーピー本社

家族の「 会話もごちそう 」になる食卓づくりの提案

マヨネーズ教室

キユーピー本社

子どもたちに食べる楽しさと大切さを伝える

キユーピーニュースの発行

キユーピー本社

食に関する正しい情報の提供

清掃活動

グループ

事業所がお世話になっている地域へのお礼

食にかかわるイベントの実施

グループ

商店街との協働による街の活性化

キユーピーの森活動

グループ

森林の保全活動を通じて、社会的課題に目を向ける従業員の育成

敷地内保育園の開設

キユーピー本社

子育て中の従業員の支援と地域の子育て世代の支援

株主・投資家とのかかわり

投資家向け説明会など

キユーピー本社

会社の経営方針への理解を深めていただく

投資家向け工場見学会

キユーピー本社

株主の方とコミュニケーションを図り、ご意見を頂戴する

お取引先とのかかわり

イースターに関するイベントの実施

キユーピー本社

イースターにかかわるメニュー提案

従業員とのかかわり

研修の実施

グループ

従業員のスキル・知識のアップ

ｅ- ラーニングによる学習機会の提供

グループ

従業員のスキル・知識のアップ

従業員意識調査グループ

従業員の意識と課題の把握

グループ合同会社説明会

グループ

採用方針・プロセスの共有化、説明会運営の効率化

15 キユーピーグループ

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キユーピーについて

キユーピーグループは「 おいしさ・やさしさ・ユニークさ 」をもって、食生活に貢献いたします。
キユーピーは 1919 年の創業以来、日本初のマヨネーズやドレッシング、パスタソースなどを生み出してきました。創業時から受け継ぐ「 良い商品は良い原料からしか生まれない 」というものづくりの考え方のもと、絶え間ない研究開発を通して培われてきた技術力で、皆様の食卓を彩る多様な商品を展開しています。おいしさ、やさしさはもちろんのこと、キユーピーならではのユニークさにさらに磨きをかけ、一人ひとりのお客様に最も信頼され、親しまれるグループをめざしています。

キユーピー
グループの

6
事業

調味料事業

タマゴ事業

マヨネーズやドレッシングなどの商

パン・菓子・ハムなどの加工食品の品を擁するコア事業です。原料にこ卵原料や、ゆで卵・オムレツなどの卵だわり創意工夫を重ね、あらゆる食加工品を提供しています。今までに場面へ商品とメニューを提案していない技術の創出で、卵の活躍の場をます。

広げています。

サラダ・惣菜事業

加工食品事業

おいしくて便利なサラダや惣菜を素材加工技術、加熱殺菌技術を生提 供しています。品 質 管 理などグ

かし、スイートコーン、ミートソース

ループの技術力を結集して、お客など日本初の缶詰商品を誕生させ

様の健康で楽しい食生活を応援しました。育児食・介護食など、幅広ています。

い世代に貢献する商品も展開しています。

ファインケミカル事業

物流システム事業

卵の有用成分を活用した事業です。

常温・定温・冷蔵・冷凍の 4 温度帯

ヒアルロン酸、EPA（イコサペンタ

で品質・鮮度を守り抜く物流を実現

エン酸エチル）、卵成分の 3 つを柱し、食品の「 安全・安心 」を支える高に、食品・医薬品・化粧品の分野に

品位の物流サービスを展開してい幅広く展開しています。

ます。

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キユーピーについて（2014 年 11 月 30 日現在）
商

号 ： キユーピー株式会社

設立 ： 1919 年 11 月 30 日

本 社 所 在 地 ： 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷 1-4-13※ 2013 年 10 月 15 日より下記に仮移転〒182-0002 東京都調布市仙川町 2-5-7 仙川キユーポート資本

金 ： 241 億 400 万円

従業

員 ： 2,549 人（連結：12,933 人）

この冊子は、キユーピーグループの 2014 年度（2013 年 12 月〜 2014 年 11 月末）
における社会・環境に関する主な活動をまとめたものです（一部 2015 年度の活動を含みます）。

より詳しい情報は、ホームページよりご覧いただけます。

http://www.kewpie.co.jp/csr/

この冊子に関するお問い合わせキユーピー株式会社 CSR 部

E-mail:kewpie@kewpie.co.jp

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