“Die USA importieren Tomaten
im Wert von über 100 Millionen
Dollar pro Monat, auch während
der Hochsaison des USTomatenanbaus.”“Afrikanischer Kaffee wird
3.500 Meilen entfernt in Indien
verpackt, kanadische Garnelen
werden in Island verarbeitet, undbolivianische Nüsse werden in
Italien verpackt.”“Kalifornien importiert so viele
Kirschen und Mandeln wie esexportiert.”- Congressional Research Service, 2017

- UK Times, 2007

- A Place-Based Perspective of Food inSociety, 2015

Bedenke…
• Mexikanische Kälber -- gefüttert mit amerikanischem Mais -- werden in dieVereinigten Staaten exportiert, wo sie für Fleisch geschlachtet werden, das dann in
Mexiko verkauft wird.
• Im Jahr 2007 tauschten Großbritannien und Australien 20 Tonnen in Flaschen
abgefülltes Wasser untereinander aus.
• Mehr als die Hälfte der in Alaska gefangenen Meeresfrüchte wird in China verarbeitet;ein Großteil davon wird direkt an amerikanische Supermärkte zurückgeschickt.

“Die Globalisierung, dieseunsichtbare Kraft, die angeblich
Ineffizienzen durch die Magiedes Handels beseitigt, hat uns
radikal von unserem Angebot an
Meeresfrüchten abgeschnitten.”- New York Times, 2014

Wie kann es billiger sein, Lebensmittel zur
Verarbeitung in die ganze Welt zu versenden,
als sie dort zu verarbeiten, wo sie angebaut odergefangen wurden?
Unternehmen verlagern oft arbeitsintensive
Arbeiten nach Übersee, um Kosten zu minimieren- Schottlands Mindestlohn ist etwa viermal so hochwie zum Beispiel der in China, was erklärt, warum
schottischer Fisch häufig in China verarbeitet wird.
Mit globalen Subventionen für fossile Brennstoffe(direkt und indirekt) in Höhe von 5 Billionen
Dollar pro Jahr ist diese energieintensive Art derGeschäftstätigkeit für große Lebensmittelverteiler oft
günstiger, obwohl sie hohe Kosten für die Umwelt
und die Lebensgrundlagen im Herkunftsland
der Lebensmittel verursacht. Laxe internationale
Freihandelsregeln tragen dazu bei, dass auch diesmöglich ist.
Warum sonst sollten Länder ihre eigenen Produkte“re-importieren”?
In vielen Fällen exportieren und re-importieren
Unternehmen Waren, um von steuerpolitischen
Schlupflöchern zu profitieren. So ermöglicht
beispielsweise die chinesische Mehrwertsteuer(MwSt.) es Unternehmen, Steuernachlässe durch

den Export ihrer Produkte zu erhalten, während
andere Unternehmen diese Produkte dann wieder
importieren können, um eigene Nachlässe zuerhalten. Subventionen für fossile Brennstoffe, die die
Transportkosten für Unternehmen senken, tragendazu bei, dass dies eine tragfähige Strategie ist. Die
Ergebnisse sind absurd. So hat China in den meisten
Jahren seit 2005 mehr aus sich selbst als aus den USAimportiert - obwohl es der drittgrößte Exportmarkt
der USA ist.
Die Verfügbarkeit von Pflanzen variiert saisonal ist das ein Faktor im Welthandel?
Nicht wirklich. Selbst in der Hochsaison derApfelsaison im Norden der USA überfluten Äpfel aus
Neuseeland und Chile die Regale der Supermärkte
- und unabhängig von ihrer Herkunft bleiben
viele Supermarktäpfel bis zu einem Jahr lang imKühlhaus, so dass die Jahreszeit keine Rolle spielt.
Vertriebspartner beziehen ihre Waren von überalldort, wo es innerhalb ihrer etablierten Kanäle am
günstigsten ist. Supermärkte wählen Äpfel aus
10.000 Meilen Entfernung, wenn sie billiger sind alsÄpfel, die nur 10 Meilen entfernt angebaut werden.
Die Hauptursachen für den Wahnsinnshandel sindsubventionierter Transport, Freihandelsabkommen,
Import-Export-Steuerrabatte und Unterschiedebei den Arbeitskosten sowie Umwelt- undSicherheitsvorschriften - nicht die saisonale
Verfügbarkeit von Frischeprodukten.

In der Mongolei gibt es 10 mal mehr
Milchtiere als Menschen....

Unterdessen geht der vor Norwegen gefangene Kabeljau ...

.... aber in den Regalen der Supermärkte werden mehr
europäische als lokale Milchprodukte angeboten.

... auf eine 10.000 Meilen lange Rundreise, um filetiert und fürden Verkauf auf dem lokalen Markt zurücktransportiert zuwerden.

Wie wirkt sich der Welthandel auf das Klima aus?
Im Jahr 2012 produzierten kommerzielle Schiffeüber eine Million Tonnen CO2 pro Tag - mehr als
die Emissionen Großbritanniens, Kanadas oder
Brasiliens. Das sind rund 4% der weltweiten CO2Emissionen - und sie werden bis 2050 auf 17%
ansteigen, wenn die derzeitigen Handelsregeln
bestehen bleiben. Die wachsende Luftfahrtindustriewird bis 2050 weitere 20 % der weltweiten
Emissionen verursachen. Und das berücksichtigt
nicht die Infrastruktur, die zur Unterstützung desFernhandels benötigt wird - einschließlich derIMF, Worldwatch InstituteZementproduktion, die bereits 8% der weltweiten
Emissionen pro Jahr verursacht.
Bemerkenswert ist, dass Klimaabkommen wie
das von Paris die Emissionen des internationalen
Handels nicht mit einberechnen: Das CO2, das vonden Tausenden von Öltankern, Containerschiffen
und Frachtschiffen freigesetzt wird, die rund um den
Globus unterwegs sind, erscheint in der CO2-Bilanz
eines Landes nicht. Warum nicht? Weil die Politiker
glauben, dass der Handel - und das Wachstum
des globalen BIP - wichtiger ist als das Klima. Ein
Irrsinn!

Wie sieht es mit den Unterschieden zwischen
regionalen Feldfrucht- und Vieharten aus? Erklärt
dies, warum Länder identische Lebensmittel
sowohl importieren als auch exportieren?
In den meisten Fällen nein. In der Welt der großen
Agrarunternehmen und des Welthandels sind
Lebensmittel austauschbare Güter - sie werdenin großen Mengen produziert, und regionale
Unterschiede müssen beseitigt werden. Fürmonokulturelle Produzenten und Großvermarkter
ist das Ziel die Einheitlichkeit.
Manchmal beeinflussen regionale Unterschiedebei Lebensmitteln den Welthandel - aber nicht so,
wie man es erwarten würde. So ist beispielsweise
Rindfleisch von Nutztieren in den USA meist zufett, um es als Hamburgerfleisch zu verkaufen.
Also wird dieses Rindfleisch ins Ausland
verschifft, und schlankeres Rindfleisch aus
Grasfütterung wird importiert. Eine Änderung derTierhaltungspraktiken in den USA würde dieses
Problem (und einige andere) lösen - aber wegen
der Subventionen für fossile Brennstoffe undVerkehrsinfrastrukturen ist der verrückte Handel die
profitabelste “Lösung” der Branche.
Wollen Menschen nur Lebensmittel und andere
Dinge aus der Ferne kaufen?
Importierte Waren werden in einigen Teilen derWelt als Statussymbol behandelt. Diese Haltung
hat sich mit Hilfe einer umfangreichen Werbungdurchgesetzt, die ausländische Produkte überlegenerscheinen lässt und unser Selbstwertgefühl mit dem
Konsum ausländischer, industrialisierter Produkte
verbindet.
Sie hat auch zu einer verbreiteten
Geschäftseinstellung beigetragen, die die Produktion
für den Export als Gipfel des Erfolgs ansieht.

“Was das Volumen betrifft, so ist
der Welthandel heute fast 32-mal
größer als 1950....”“[2014] war Kanada derfünftgrößte Exporteur von Agrarund Nahrungsmitteln weltweit.
Die kanadischen Exportverkäufe
wuchsen um 12,0% gegenüber2013 auf 51,5 Mrd. USD.”“2014 lag der Importumsatz bei
39,4 Mrd. USD - ein Anstieg um
14,9% gegenüber dem Vorjahr- Kanada blieb der sechstgrößte
Importeur der Welt[fürlandwirtschaftliche Erzeugnisse].”- WTO & UNEP, 2009

- Agriculture and Agri-Food Canada- Agriculture and Agri-Food Canada

“Durch den Kauf von lokal
angebauten Lebensmitteln tragen
Sie dazu bei, Ackerland undGrün- und/oder Freiflächen in
Ihrer Gemeinde zu erhalten.”“Eine Studie im Nordosten
von Iowa ergab, dass mehrEinkommen und Beschäftigung
von Landwirten mit lokalen
Umsätzen generiert wurde als
von regionalen Getreidebauern.”“Der lokale Anbau von Nahrung
wird weniger wahrscheinlich
durch Transportprobleme,
große lebensmittelbedingte
Krankheitsausbrüche, Wetter undhohe Treibstoffkosten gestört.”- Michigan State University Extension,
2013- North Carolina State UniversityExtension, 2013

- University of Missouri Extension, 2019dmehr Arbeitsplätze geschaffen unt,
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stärkere Gemeinschaften aufgeba••••n Insane Trade Kurzfilm.
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SchtzeUnterstü• Kaufe lokale Lebensmittel und andere lokale
Produkte.
• Unterstütze den Aufbau lokaler Lebensmittel
systeme und lokaler
Geschäftsallianzen.
• Stärke die Bewegung, indem du einen Workshop, eine Studiengruppe odereine Filmvorführung über die wirtschaftliche Lok
alisierung organisierst.

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Quellenangaben
Congressional Research Service, 2017 • UK Times, 2007 • A Place-Based Perspective ofFood in Society, 2015 • Mexican calves fed US corn • the bottle water exchange • Alaskan
seafood goes to China • and comes right back • minimum wage in Scotland • minimum
wage in China • global fossil fuel subsidies • New York Times, 2014 • graphic by Cathy
Martin • dairy in Mongolia • China is US’s third-largest export market • tax dodging inChina through re-importation • year-old supermarket apples • commodity crops defined •fatty US beef sent abroad • shipping CO2 emissions in 2012 • shipping CO2 emissions by2050 • shipping and aviation emissions by 2050 • emissions from cement production • tradeemissions not accounted for in international agreements • graph from IMF, Worldwatch
Institute • WTO & UNEP, 2009 • Agriculture and Agri-Food Canada, 2016 • Michigan StateUniversity, 2013 • North Carolina State University, 2013 • University of Missouri, 2019