牧草と園芸■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
雪印種苗㈱ 飼料研究グループ係長

第63巻第 3 号（2015年）

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阿部健太郎

哺乳子牛の飼養管理の工夫免疫不足）。このような状況ですから、初乳給与は酪農畜産農家の皆さんは、将来牧場の収入を左右まだ見直す必要があると思います。

する子牛を哺乳し、育てる大切さは理解されていると思います。ただこの時期は、飼料作物の播種・収初乳給与のポイントは、質・量・早さと言われて穫作業の繁忙期になると、なかなか手が回らないこいます。子牛は免疫のない状態で産まれてきますのともあるかと思います。それでも子牛が健康にすくで、なるべく早い初乳給与を心がける必要がありますくと育ってくれればよいのですが、下痢などの病す。ただし、子牛が羊水を飲み込んでいる状態で気になったら、その対応でさらに仕事量が増えてしは、初乳の効果が発揮されませんので、生後 6 時間まいます。子牛の病気や成長不良の原因の多くは、以内であれば、子牛が哺乳意欲を示してからでも差飼養管理にあると考えられるので、普段から飼養管し支えないと思います。
給与する初乳の品質については、親牛（乾乳牛な理の確認、見直しが必要です。
そこで今回は、子牛管理の上で基本的な初乳・代ど）の飼養管理状況、産次などによって差があると用乳・人工乳の給与方法や、弊社農場で実際に子牛されています。初乳の品質は、現在では市販の比重を飼育する中で気を付けている飼養管理のポイント計や糖度計で確認ができますので、これらの活用をについてご紹介します。

お勧めします。また初乳中に雑菌が混入すると子牛の免疫グロブリンの吸収を阻害することが分かっているため、加温装置（写真 1 ：パスチャライザー）

1. 初乳給与について
子牛を健康に飼う上で、初乳をきちんと給与するを用いて低温殺菌することが有効です。親牛が分娩ことは不可欠です。ただ実際に酪農家のメス子牛房で出産した場合は、子牛を舐める行動（リッキンや、弊社が家畜市場で導入した初生オス子牛の血液グ）を示すことが多いですが、リッキングは子牛の検査をしてみると、多くの子牛が初乳摂取不足とい免疫吸収能を高めるとされています。つなぎ牛舎でう結果になりました（図 1 ：初乳摂取状況の指標で繋留した状態での分娩は、親牛にストレスを与えるある血中γグロブリンにおいて1, 000mg/dl以下はだけでなく、リッキングができないため子牛への悪影響も考えられます。できるだけ母子同居できる清潔なエリアで分娩させ、無理な場合は子牛を敷料や2500タオルでふき取り、マッサージすると良いでしょ
血中γ グロブリン︵200015001000／mg︶

dl5000

図15678910 11
生後日齢12131415

ホルスタイン子牛の生後日齢と血中γグロブリン（雪印種苗, 2005）

写真 1

初 乳・生乳加温殺菌装置（パスチャライザーオリオン社製）

北海道

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2. 代用乳の給与について代用乳給与の基本は、“定時、定量、定温”と言われています。子牛の消化不良やストレスを防ぐため、これらの原則を守ることは重要です。
子 牛 が 代 用 乳 を 飲 む 時 の 温 度 は、 親 牛 の 体 温（39℃前後）が基準です。飲む時の温度は季節に関わらず一定にする必要がありますので、外気温の変化に伴い代用乳を溶かす温度も調節するべきです。
概ね、どのメーカーの代用乳も、紙袋裏の記載事項

写真 2に45～55℃程度で溶かすことを推奨しています。代哺 乳ロボット授乳ホースの悪い配置の一例
ホースが長すぎ、床に接している（矢印）。

用乳に含まれる油脂は一般に低温では溶けにくい性用乳以外にも飲水が必要です（図 2 ）。夏場は暑熱質を持っているため、溶かす温度や飲む時の温度がのため飲水量が増え、冬場は飲水の凍結のため、ス低すぎると油脂の消化不良に伴う食餌性の下痢が発

ターター摂取量が増加しないことがあります。飲水生する恐れがあります。一方55℃以上の高温で溶かの頻回給与や温水の給与などを行い、飲水量を落とすことも問題となります。代用乳には熱に弱い脱脂さない工夫が必要です。

粉乳などの蛋白質や乳酸菌などの生菌剤が含まれてスターターの採食量を少しでも増やす試みとしいるため、高温で溶かすと消化率が低下したり、有て、カーフハッチ飼育現場で行われているのは、底用菌が減少することがあります。の浅い容器での給餌です（写真 3 の手前のハッチ）。

代用乳の給与量や給与温度が正確なはずの哺乳ロバケツのような深い容器では、子牛が採食のため顔ボットでも、セッティングが悪いと飲む時の温度がを入れるのを嫌がることがある一方で、洗面器のよ低下する場合があります。写真 2 の事例では、哺乳うな浅い容器では採食しやすいようです。

ロボット本体から乳首まで伸びる授乳ホースが長哺乳ロボットでは、一般に飼槽にスターターと乾く、地面に触れています。このような状態では、溶草を別々に給与しますが、それぞれの給餌場所を考かしたミルクが授乳ホースを通過する間に冷えるたえることは重要です。弊社で哺乳ロボット牛舎の飼め、子牛が飲む時には39℃以下になっている可能性

槽に 4 か所のエリアを設定し（写真 4 ：奥のドリンがあります。

クステーションに近い方からA、B、C、Dとした）、同じスターターを給餌し、採食量調査を行いまし3. 人工乳（スターター）の給与についてた。その結果、スターター採食量はA、Bのエリアで明らかに多いことが分かりました（図 3 ）。農家

子牛にスターターを十分に食べさせるためには代における哺乳ロボット牛舎では、スターターと乾草の給餌場所は写真 5 のいずれかの配置になると思い2500ます。先程の調査結果から、この 2 つの配置で比較

人工乳摂取量︵g／日︶

2000
1500
1000
5000024681012141618

飲水量（L ／日）図2 牛の飲水量と人工乳摂取量の関係
子（雪印種苗, 2011）

写真 3カ ーフハッチでのスターター給餌容器の事例
矢印：洗面器を利用

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A

スターター

BC

乾草D
写真 4

哺
 乳ロボット牛舎飼槽での採食エリア調査
エリアAの奥がドリンクステーション（哺乳ロボットで代用乳を飲む枠場）

1200

スターター採食量︵g／8日間︶

1000

600

草

スターター

400
写真 52000

図3

乾800

ABC

哺
 乳ロボットでのスターター、乾草の給与位置
哺乳ロボットでは、ドリンクステーション近くにスターターを置いた方が採食量が多くなる。

周辺に集まり順番待ちをする、あるいは哺乳終了後Dに周りの子牛とつつきあったりすることで、付近の滞在時間が長くなることのようです。スターターの エリアの 8 日間のスターター採食量
各（雪印種苗,2007）

採食量が早くから多くなれば、子牛の発育向上や早すると、スターターがドリンクステーション（哺乳期離乳が期待できますので、酪農畜産農家にとってロボットで代用乳を飲む枠場）の近くにある方が、はメリットとなります。

採食量が多くなることが想定されます。この理由と今回の記事が皆さんの飼養管理を見直すきっかけしては、哺乳ロボット飼育の子牛は、代用乳が飲めになれば幸いです。

る時間になると起き上がり、ドリンクステーション用途に合わせた

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