2020年6月23日～コープ商品60周年特集号 vol.3～「コープ商品 時代と社会の要望に応えて」編「セフター」「FSC認証商品」「ステイオンタブ」に込められた“コープの環境配慮”を紐解く
日本生活協同組合連合会（略称：日本生協連、代表理事会長：本田英一）は、1960年より組合員の想いをかたちにしたコープ商品をお届けしてまいりました。この度2020年にコープ商品第一号の「生協バター」を発売してから60周年を迎えました。
安全・安心、環境配慮 、産地とのつながりなど、組合 員の声から開発されたさまざまな商品には、開発当時は“特別”だったものの、時代を経て世の中の“あたりまえ”になった「特別な、あたりまえ」が数多くあります。
日本生協連では、コープ商品60周年を記念した全5回のニュースレターを発行します。ニュースレターの中では、コープ商品を開発する上で日本生 協連が大切にしてきた“5つの約束 ※ ”をテーマに、コープ商品にある「特別な、あたりまえ」を紐解いていきます。
※日本生協連では、コープ商品づくりで大切にしていることを“5つの約束”としてまとめ、商品力強化に活かしています。詳細は最終ページをご参照下さい。

第3回 となる本ニュースレターでは、“5つの約 束”のひとつ「地域 と社会 に貢献します」をテーマに、“コープの環境配慮”を紐解く「コープ商品 時代と社会の要望に応えて」編をお届けします。

1. いつの時代も環境への配慮を考え続ける洗濯用洗剤「セフター」
1969年、1万人の組合員が開発して誕生した「セフター」。
“水環境にやさしい洗剤を”という組合員の想いからはじまった50年の歩み
Point!

セフター （1969年 発 売 ）生活排 水 による河 川の汚 染 が社会問 題 となっていた1960年代。
組 合 員 の要 望 を受 け 、生 分 解 性 の良 い原 料 を 用 いた洗 剤 の開 発 に着手しました。環 境と安全 に配 慮したセフターはここから始まりました。
1万 人 の組 合 員 が使 用 テストに参 加 して開 発 した「セフター」は“組 合 員 とともに進める商品 作り”を大 切に進 化し続けています。

そもそも洗剤の何が環境によくないの？
社会問題になった河川の水質汚染
1960年 代 は全 国 で河 川 の汚 染 が進 み、洗 剤 による水 環 境 への影 響 が問 題となっていました。下 水 道 や下 水 処 理 施 設 が整 備 されていなかった当 時 、一般 家庭から排出された洗剤の成分が分解されずに河川に流れ込み、水質汚染が社会問題化したのです。
日 本 生 協連 はこの問題 に取 り組 み、当時 多 くの洗 剤に使 用 されていた界 面活性 剤 ABS ※ 1 より生 分 解 性 のよい、LAS ※ 2 を使 用 した「コープソフト」を1966年 に発売しました。
※1 ABS：正 式 名 称 アルキルベンゼンスルホン酸 ナトリウム※2 LAS：正 式 名 称 直 鎖 アルキルベンゼンスルホン酸 ナトリウム
画 像 提 供 ：東 京 都 環 境 局

さらに商品開発 を続けた1969年、より生分解性が高い、高級 アルコール系 界面活性剤を利用した洗剤「コープセフター」が生まれました。
1983年には、資源問題に対する声に応え、洗浄成分の主原料を、枯渇資源 である石 油 から再 生 産 可 能 な植 物 原 料 に切 り替 えました。（その後 、供 給 量 と価 格 が安定しているパーム油由来原料を採用）
組合員の想いから誕生した「セフター」

開発者から：はじまりは「水環境にやさしい洗剤を」という組合員の想いから― 高橋 有さん 元日本生協連職員
高 度 経 済 成 長 期 には、化 学 工 業 の発 展 や、洗 濯 機 の普 及 など人 々の暮らしの向 上 と引 き換えに、河 川 の汚染 という公害 問題 が浮 上しました。特 に人口 が急 増した河 川流 域 では、下 水 道 が十 分 に整 備されていなかったこともあり、家 庭 の排 水 が直 接 河 川 に流 れ込 んでいました。多 摩 川 も当 時 は家 庭 からのか こ う ぜ き
排水が河口堰 のところで泡がたつほどで、大変問題になりました。
セフターはこうした環境問題が注目されている中で生まれた商品でした。
「水 環 境 にやさしい洗 剤 を」という組 合 員 の想 いが、「コープセフター」開 発 の契機となったのです。

まめ知識：約1万人の組合員が使用テストに参加！
組合員の声を活かす商品づくりの基礎はここから始まった
1957年 、生 協 は「日 生 協 婦 人 部 全 国 協 議 会 」を結 成 して、商 品 研
究 活 動 を本 格 化 させました。約 50生 協 5,000人 を対 象 とした組 合 員 テス
トを実 施 し、1966年 衣 料 用 洗 剤 「コープソフト」が組 合 員 との取 り組 み第1号として誕生 しました。
その後、約1万 人の組 合員 がテストに参加 し、さらに分 解 しやすい成 分に切 り替 えた「コープセフター」を開 発 。公 募 により決 定 した商 品 名 「セフター」
は「安 全 （SAFE）」の意 味 が込 められています。大 手 メーカーの市 販 の洗剤が同様 の成分 に切 り替 わるより10年以 上早 い転換でした。

商品の変遷：時代に合わせて進化し続ける衣料用洗剤「セフター」

容 量 ：2,650g
1960年 代コープセフター誕 生

容 量 ：2,650g
1980年 代

容量：1,500g/800ml
1990年 代石油系から植物由来原料へ コンパクト洗剤・液体洗剤登場

容 量 ：1,000g2009年

容 量 ：400g
2010年 代 ～簡 易 パック全 国 化

液体コンパクト洗剤登場

従 来 の LAS よ り 生 分 解 性 使 用 される 界 面 活 性 剤 が スプ ー ン1 杯 で洗 え る コンパ ク 紙 箱 から簡 易 パックに。容 器 1回 あたり使 用 料 を削 減 。の良 い高 級 アルコール系 界 石 油 由 来 から植 物 由 来 に ト洗 剤 の時 代 へ。液 体 洗 剤 軽 量 化 が進 む。
すすぎ1回 を実 現 。
面 活 性 剤 を採 用 。
順次変更。
も誕 生 。

2

2. 紙製品や包材、段ボールまで。コープ商品で進む FSC ® 認証化
適切に管理された森林に由来するFSC認証商品の使用を推進。
責任ある森林管理の普及を目指して
FSCとは：Forest Stewardship Council（森林管理協議会）。責任ある森林管理の普及を目的とする非営利組織で、国際的な森林認証制度を運営している。

2012年 度
コープ商品初のFSC認証商品

2014年 度
飲料容器の認証化をスタート

Point!

コープ商品のFSC認証化（2012年～）

きちんと管理された森の木材からつくられた製品であることを証明するFSC認証マーク。コープ商品では、2012年発売のティッシュ・トイレットペーパーから始まり、今ではさまざまな商品で認証化が進んでいます。2020年度までにコープ商品全体の紙・パルプについて「再生原料使用
2017年 度
段ボールをはじめとする ＋FSC 認 証 」 使 用 割 合 80 ％を 目 指 していましたが 、紙容器全般へ拡大
2019年度実績で82.6％と目標達成いたしました。

なぜFSC認証化を進めているの？生協ならではの紙事情2012 年 か ら 始 まった FSC認 証 化 の 取 り組 み 。2019 年 度 はFSC 認 証 商 品 数 192（ 前 年 比 ＋67）、供給金額は350億円（前年比205％）と大きく伸長しました。
コープ商 品 には、飲 料 などをケースごとにお届 けするほかに、外 袋 ではなく段 ボールに入 って届 けられる商 品が多数 あることを知 っていますか？生 協の宅配 では、配 達員 が玄 関先 までお届 けするため、重 たいペットボトルのケース買いや、パンなどを箱買いする組合員が多くいるのです。
日本生協連では、紙製資材や段ボールを多く使用している立場と責任から、FSC認証化に積極的に取り組んでいます。

FSC 認証品の段ボールに入った商品の一例。
左から「コーヒーバッグオリジナルブレンド 100 杯分」「モーニングクロワッサン」

FSC認証品の導入を進めてきた立場から：生協のFSC認証化は、商品だけでなく段ボールなど紙容器全般まで― 設楽 良昌さん 日本生協連 第二商品本部
他社では段ボールを認証化しているところはまだ少なかった2017年から、
本 来 は主 役 にならない存 在 である段 ボールの認 証 化 に力 を入 れる大 きな理
由 としては、生 協 ならではの「宅 配 」があるからです。宅 配 では段 ボールでお届けするコープ商 品 も多 いので、ご家 庭 で目 にして「このマークはなんだろう？」と思 っていただける機 会 も多 いでしょう。日 本 生 協 連 では20年 度 末 までに全コープ商品の段ボールの50％（使用枚数ベース）を認証化していきます。※
この「森 を守 るマーク＝FSC認 証 マーク」が組 合 員 の皆 さんの目 に留 まる
機会を少しでも増やし、関心を持っていただけたらと思っております。
※コープ商 品 で使 用 している段 ボールは1億 3,500枚 程 度3まめ知識：コープ商品は商品だけじゃなく、段ボールもすごい！
声をもとに改善された「開けやすさ」
商 品 をお届 けした後 も、中身 を全 部 飲 み終 わるまでずっと家 庭 に置 かれていることが多 い、飲 料 の段ボール箱 。日本生 協連では、組合 員から寄せられた「段 ボールを開 けるのが大変」という声 をもとに、「開けやすさ」を改善しました。実際に使ってみないと分からない、生協の段ボールの使いやすさの一部を紹介します。
2Lペットボトル・500mlペットボトル

天面に開封口を設けて開けやすくなりました。「あけくち」を下に押し込むと、手が入れられます。ふた部分が両側に開いて簡単に開けられます。

「あけ方」を箱にわかりやすく表示しています。

豆乳などの紙容器の100mlパック

改善前は押し込んで開くようになっていましたが、開けづらいためカッターで開封する組合員もいました。改善後は、段ボールにミシン目を入れて開けやすくしました。

3. コープ商品の飲料の環境配慮ストーリー
タブが取れないステイオンタブ（Stay-on Tab＝飲み口を開けてもタブが缶についたまま）の飲料缶を日本で初めて量産。
Point!

国産第１号ステイオンタブ缶 （1990年 2月 21日 ）飲 料 缶 の飲 み口 には、タブ（つまみ）を引 っ張 って缶 から切 り離 すタイプの「プルトップ缶 」と、飲 み口 を開 けてもタブが缶 から取 れず、ゴミが出 ない「ステイオンタブ缶」のふたつがあります。
今 となってはすっかり当 たり前 となっている「ステイオンタブ」ですが、日 本で初 めて量産したのは日 本生 協連の「はちみつ＆レモン」「スポーツドリンク」「スポーツドリンク レモン」の 3 商品でした。

まめ知識：1980年代後半、蓋が取れるプルタブ缶はプルトップが散らばり問題に
現 在 市 場 に出 回 っている国 産 の飲 料 缶 はステイオンタ
ブ缶 に切 り替 わっていますが、1980年 代 後 半 は、ほぼすべてがタブを引っ張って缶から切り離すプルタブ缶でした。
缶 から引 き離 されたプルトップは、川 や海 、砂 場 などに散 り手 足 にけがをする、といった問 題 や、放 牧 地 で動物 の足 を痛 めたり、川 や海 では光 る様 子 を魚 と間 違 え野 鳥 がプルタブ缶はプルトップのポイ捨てが社会問題に飲み込んだりといった問題を引き起こす原因となっていました。
1980年代 後 半 は洗 剤やごみ問 題 などの環 境問 題が注 目 された時代 でもあり、コープ商 品 を通 じて社 会 の役 に立 ちたいと考 えていた、元 職 員 ・矢 野 都 紀 子 さんがごみの出 ないステイオンタブ缶 開 発 に着目するきっかけとなりました。
4開発者から：ゴミの出ない飲料缶を作りたい！製缶メーカーからは一蹴。
渡米視察を経て、取り組んだ論文受賞で注目が集まり商品化― 矢野都紀子さん 元日本生協連職員

製缶メーカーに一蹴されたステイオンタブ缶。視察のため渡米
ごみの出 ないステイオンタブ缶 を他 社 に先 駆 けて作 りたいと、日本生協連内部で訴えたもののなかなか合意にいたらなかったのを覚 えています。それならばせめてメーカーの 人 と話 がしたいと、取 引 先 の製 缶 メーカーとの面 会 にこぎつけました。しかし当面 実 現 は難 しいと言 われてしまったのです。主 な原 因 としては、ステイオンタブ缶 は蓋 になっている部分 が缶 の中 に入るため、衛生面で問 題があるということや、プルタブ缶よりも開 けるのに力 がいる、コストアップになる、などという理 由 に加 え、行 政 の決 定 が昔 のプルタブ缶

現 在 のステイオンタブ缶必要、といった後ろ向きの理由もあげられました。
その一方で、他社さんではエリア限定でステイオンタブ缶の飲料をテスト発 売 するなど、少 しずつステイオンタブ缶 開 発 に向 けて各社が動き出していました。そこで私はアメリカでどうなっているのか知りたくなりました。アメリカでは環 境 問 題 の見 地 から、州 政 府 が行政指導としてステイオンタブ缶以外の販売を禁じている州が31州あったのです。上 司 に渡 米 出 張 に行 きたいと訴 え、サンフランシスコでの現地調査を決行しました。
訪れたアメリカで、日本のビールがステイオンタブ缶で販売されていることを目の当たりにし、日本でもできる、できるけれどやらないのだということを確信しました。アメリカからの帰り道、絶対コープ商品のステイオンタブ缶を国産第1号にするのだと決意しました。

帰国後も開かなかった扉。商品研究大賞に応募した論文が優秀賞に。一気に進んだ商品化
しかし、帰国後もなかなか商品化の目処が立ちません。
どうしたらコープ商 品 で作 れるのだろうか。そう考 えた私 は、民間 の研究所 が募集していた商 品研究 大賞に応募しました。
「ステイオンタブを知っていますか」というタイトルでの論文です。
大 賞 は逃 したものの、その論 文 が優 秀 賞 に選 出 されマスコミ各社の注目を浴び、大賞よりも大きく報道されました。
この論文の受 賞がきっかけで新聞 にたくさん取り上げられたことで、日本 生協連内部でのステイオンタブ缶商品化 の話が一気 に進むことになりました。そのようにして、1990年2月 21
日 、国 産 第 1号 となるステイオンタブ缶 3商 品 の飲 料 缶 が発売となったのです。

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1990年 3月 発 行 のプレスリリースで、国 産 初 のステイオンタブ缶 3商 品 の発 売 について発 表

コープの飲料 現在の環境配慮の取り組みについて
日 本 生 協 連 ではこれまで、コープ商 品 で使 用 するプラスチック包 材 について「リデュース（使 用 量 削 減 ）」「リユース（繰 り返し使 用）」「リサイクル（再 資源化・再生）」「バイオマス（植物由 来素材利用 ）」の4つの視点で環境対応の取り組みを行ってきました。さらに2019年6月には「プラスチック包材へのコープ商品対応方針」を策定し、環境負荷削減のための取り組みを強化しています。
具体的な取り組みとして、2019年6月にはラベルフィルムを省いた「ラベルのない水（あずみ野）2L」を発売、2020年6月 には「ラベルのない ただの炭酸水（天然水使用 ）500ml×24本 ケース入 り」を発売し、コープ商品におけるプラスチック使用量削減に努めています。

「ラベルのない水 （あずみ野 ）2L」

「ラベルのない ただの炭 酸 水 （天 然 水 使 用 ）500ml×24本 ケース入 り」

 2020年、コープ商品は発売60周年を迎えました
日 本 生 協 連 では60周 年 を機 に、全 国 の生 協 と協 力 し、組 合 員 や生産 者 、取 引 先 とのつながりに感 謝 するとともに、コープ商 品 のよさを改 めて伝えていくことでファンを増やし、未来につながるブランドを目指します。
2020年 は、大 型 商 品 のリニューアルや60周 年 販 促 企 画 、新 規 加 入者獲得に向けた施策など、年間を通して様々な活動を行ってまいります。

 コープ商品の“ブランドメッセージ”と開発における“5つの約束”
日 本生協連では、2015年6月より、コープ商品づくりで今後 も変わらずに大切にしていくことを、改めて「ブランドメッセージ」と「5つの約束」にまとめ、これらに基づいた商品力強化をおこなっています。
ご参考：コープ商品サイト「コープ商品を知る」 https://goods.jccu.coop /feature /ブランドメッセージ

5 つの約束● 安 全 と安 心 を大 切 に、より良 い品 質 を追 求 します。
● くらしの声 を聴 き、価 値 あるものをつくります。
● 想 いをつなぎ、共 感 を広 げます。
● 食 卓 に、笑 顔 と健 康 を届 けます。
● 地 域 と社 会 に貢 献 します。

 60周年ニュースレターの発行 （全5回。発行月：3、4、6、9、10月）第4弾ニュースレター「コープ商品 声からの開発改善」編は９月の発行を予定しています。
＜お問い合わせ先＞
日本生協連広報部
TEL：03-5778-8106

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