2024.8.15

飲食等出店者募集概要書【エントリー期間】
2024年8月10日(土)～8月22日(木)【選考結果の発表】
2024年8月23日(金)敦賀音楽祭おぼろっく２０２４実行委員会

イベント概要
１ イベント会場図（予定）

ﾑｾﾞｳﾑ バス🄿
ゴミ集積所

P

駐輪場
仮設WC

ﾘｽﾄﾊﾞﾝﾄﾞ交換・本部

物販出店者

FM放送ｽﾃｰｼﾞ

テント飲食
ｱｰﾃｨｽﾄ物販
ｷｯﾁﾝｶｰ⑷
P
イベントタイトル おぼろっく 2024 ～TSURUGA MUSIC FESTIVAL～
日程

2024年 ９月１４日（土）、 １５日（日）開場 11：30 ／ 開演 12：00 ／ 終演 19：00（予定）

会場

福井県敦賀市金ヶ崎エリア
ステージ①
きらめきみなと館
ステージ②
敦賀市民文化センター
飲食エリア等 金ケ崎緑地

主催
企画・制作
動員

敦賀音楽祭おぼろっく２０２４実行委員会
FOB企画
各日 約4,000人
2出店概要①

出店会場等の基本情報等

１ 出店位置図（予定） ※詳細位置は変更になる場合があります２ 出店時間等概要（１）出店可能時間
9/14（土） 10：00～21：00
9/15（日） 10：00～20：00（２）出店者駐車場
図面上の🄿 ※１店舗２台まで、超える場合は別途協議（３）設営等スケジュール
項目
準備営業
片付け
完全撤収
車両侵入可能時間

３

9/13（金）
15：00～19：00――

9/14（土）
6：00～10：00
10：00～21：00
21：00～22：00
22:00

15：00～19：00

6：15～9：00

9/15（日）備考
8：00～10：00
10：00～20：00 14日は別途イベント告知予定
19：00～21：00
22:00
8：00～9：00 左記はブース横付け可能時間
20：00～21：00 その他は台車等による手運び

出店（募集）形態等■出店形態①テント飲食（主催者準備テント使用）②キッチンカー③飲食店以外の出店（物販）※出店形態に応じて条件が変わります。次ページ他をご確認ください。
3

出店概要②

出店料等の諸条件

１ 必要な営業許可
テント飲食
露店営業許可（福井県）、福井県の飲食店営業許可
または自動車による調理販売許可（福井県）
キッチンカー
自動車による調理販売許可（福井県）
物販
その販売物に応じた許可（例：酒税法上の販売許可 等）※ 露店営業許可及び自動車による調理販売許可の取得に関しては福井県HPを確認し、エントリー時の添付または許可を受ける予定であることを意思表示ください。許可取得予定の場合、9/9（月）までにその許可書を主催者へ提示すると共に、営業中、見える場所へ掲示してください。

（福井県HP：https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/iei/shokunoanzen/rinji.html）※ 包装又は食品表示がされていない加工食品や保健所が許可していない販売方法はできません。

２

出店料等諸条件

基本出店料

項目

＋

２日間総売上の６％

テント飲食

スペース
テント等
テーブル(1800*450*700)

電気(1.5kw/100V)

オプション使用料

キッチンカー

店舗数※協賛社、オフィシャル出店除く 10店舗程度
出店料（税込）①基本出店料②総売上の６％③決済端末使用料④決済端末手数料4％想定⑤その他オプション使用料＋

15店舗程度
55,000円

飲食店以外（物販）
５店舗程度

33,000円

11,000円

11,000円（1台必須）

11,000円（1台必須） 11,000円（1台必須）
主催者負担
出店確定時までに別途申込
2K×2K ※１
2K×2K 以内
1台相当
(約3.6m×約3.6m)(約3.6m×約3.6m)
主催者準備
無
主催者準備
４台
無
２台
1回路（合計1.5kwまで）追加が必要な場合は１回路×5,500円で追加可能

給水

二層シンク主催者準備

無
水汲み場無

無排水

排水タンク持参

車載排水

無処理工程は別途記載

LPGガス(カセットコンロ使用禁止）
消火器(10型以上)
ゴミ処理

出店者準備

無

出店者準備
現地廃棄可能・ゴミ袋出店者準備※２

無無

無

看板設置

主催者準備

車両証
出店者パス
飲料販売

合計２台まで（通行許可証兼駐車証）
８枚まで４枚まで４枚まで可能（制限あり） 協賛社含め現状未定

電子マネー端末

指定端末を使用、上記数量必須追加1台に付き11,000円。

※１ テント飲食出店に限り、テント後方ｽﾍﾟｰｽ（2ｍ程度）を用意します。テント持込可。
※２ 容量不問、中身が視認できる透明袋を出店者で準備ください。別途分別表の提供、集積所まで運んでいただきます。
【その他】※安全面を考慮し出店者の持込による発電機の使用、カセットコンロの使用は禁止です。
※出店者のスタッフがコンサート会場内に入ることはできません。
※主催者都合の中止以外の事象による売上保証は一切行いませんので、ご理解の上お申し込みください。

4出店形態①

テント飲食出店◆

出店申し込み時または9/9までに露店営業許可（福井県）、福井県の飲食店営業許可、または自動車による調理販売許可（福井県）の許可証を提示ください◆

露店営業許可を受けた品目の販売が可能です

１ 基本設備
設備名称
テント長机
２層シンク
照明仕様等
W3600×D3600
W1800×D450×H700

衛生用腰パネル

W3600×H900

1枚

出展名称サイン電源

調整中
1.5kw/100V

1枚 ロゴ使用不可
1回路 追加可能 １回路×5,500円

※※

２蛍光灯等

数量
14台
１台
―

備考
2K4Kを区切って使用する場合有オプション追加可能 出店決定後調整

メニュー、ポスター等貼付可能
両面テープ推奨

厨房機器は出店者にて手配ください。（レンタル業者の紹介可能）
基本設備について変更がある場合があります。

ポップ・バナー・のぼり等の装飾品について・来場者等の安全のため、以下の物品等について設置を禁止します。
・親水公園特有の風、気候変動等、その他現場環境に合わせた安全配慮をお願いします。
□□
□
□
□

店舗上部バナー
店舗正面以外の面（横幕等）へのポップ等貼付
A型看板等の設置（衛生用腰パネルへの接着のみ可とすることで検討中）
ノボリポール及びスタンド使用によるノボリ掲出
タペストリー等（テント正面への密着のみ可、強風時等は主催者が撤去指示する）

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出店形態②◆

キッチンカー出店◆

出店申し込み時または9/9までに自動車による調理販売許可（福井県）
申込時に、宣材写真を提供ください

１

基本設備
設備名称
スペース
電源照明

※
※
※

仕様等
数量
3000×5000程度
11.5kw/100V
1回路
夜間通路照明設置予定―の許可証を提示ください

備考
スペースを超える場合は要相談追加可能 １回路×5,500円
既設街灯に加え歩行者用照明設置予定

※
※
※
※

主催者指定スペースにて販売となります。
キッチンカーは出店者で手配ください。
調理はトッピングも含め、すべてキッチンカー内で実施ください。
（隣接した調理スペースの設置不可）
キッチンカー以外の場所にフードショーケース等を設置することは禁止します。
駐車中はエンジンの停止、車止めの使用をお願いします。
厨房機器は出店者にて手配ください。（レンタル業者の紹介可能）
基本設備について変更がある場合があります。

２

ポップ・バナー・のぼり等の装飾品について・来場者等の安全のため、以下の物品等について、車両に固定できるもの以外の設置を禁止します。
・親水公園特有の風、気候変動等、その他現場環境に合わせた安全配慮をお願いします。
□□□□

店舗上部バナー
A型看板等の設置（貸与スペース内かつ風速７ｍに耐えられる養生を行った場合のみ可）※強風時等主催者判断により撤去を指示する場合がありますのでご協力をお願いします。
ノボリポール及びスタンド使用によるノボリ掲出※車両に取り付ける場合のみ可とします。
※強風時等主催者判断により撤去を指示する場合がありますのでご協力をお願いします。
タペストリー等（貸与スペース内かつ風速７ｍに耐えられる養生を行った場合のみ可）※強風時等主催者判断により撤去を指示する場合がありますのでご協力をお願いします。

6

出店形態③◆

飲食店以外の物販等

出店申し込み時または9/9までにその販売物に応じた許可（例：酒税法上の販売許可許可証をご提示ください

１ 設備名称基本設備
スペース

3600×3600以内

長机
出展名称サイン電源
照明

W1800×D450×H700
調整中
1.5kw/100V
蛍光灯等

※
※
※

２仕様等等）の数量

備考
スペースを超える場合は複数枠を希望
1ください
2台 オプション追加可能 出店決定後調整
1枚 ロゴ使用不可
1回路 追加可能 １回路×5,500円―主催者指定スペースにて販売となります。
テントは出店者で手配ください。
基本設備について変更がある場合があります。

ポップ・バナー・のぼり等の装飾品について・来場者等の安全のため、以下の物品等について、車両に固定できるもの以外の設置を禁止します。
・親水公園特有の風、気候変動等、その他現場環境に合わせた安全配慮をお願いします。
□□□□

店舗上部バナー
A型看板等の設置（貸与スペース内かつ風速７ｍに耐えられる養生を行った場合のみ可）※強風時等主催者判断により撤去を指示する場合がありますのでご協力をお願いします。
ノボリポール及びスタンド使用によるノボリ掲出※車両に取り付ける場合のみ可とします。
※強風時等主催者判断により撤去を指示する場合がありますのでご協力をお願いします。
タペストリー等（貸与スペース内かつ風速７ｍに耐えられる養生を行った場合のみ可）※強風時等主催者判断により撤去を指示する場合がありますのでご協力をお願いします。

7応募方法【エントリー期間】

2024年8月10日(土)～8月22日(木)【選考結果の発表】

2024年8月23日(金)◆エントリーをされた方の中から主催者および事務局で選考し、ご出店をお願いさせて頂く方へメールで出店のご案内させて頂きます。
◆なお、残念ながら落選された方へのご連絡や通知は致しておりません。
大変恐縮ですが、予めご了承の上でエントリーをお願いします。
（※エントリー先着順ではございません）【エントリーフォーム】
次ページ参照※HPに別添付したエクセルシートをメールにて提出ください。

※エントリーと同時に、本書の内容について同意したものとさせていただきます。

【問い合わせ】

oborock-food@outlook.jp

・出店に関するお問い合わせは、メールでのみお応えいたします。
・募集概要内に掲載されている内容に重複する場合等返答しない場合がありますのでご了承ください。

8

出店者情報売価売価※プルダウン選択

開催時期

イベント名称

開催時期

イベント名称

〇年

〇年●月

●月

※代表的な実績を入力ください

実績②

実績①

屋外イベント出店実績

５※プルダウン選択

営業許可タイプ

４※代表的な３点を入力し、その他はメニュー表を添付してください。

メニュー②

メニュー①

売価

出店内容について３

主力商品名

出店形態

２

現場責任者電話番号

現場責任者氏名

mail住所（県名から）

郵便番号

代表者氏名

（フリガナ）

会社等名称

１

9

必要書類の添付を確認してください

その他

2M以内

☑

・追加オプション等、ご希望、ご要望、ご質問あれば入力ください。

１点

2M以内

敦賀音楽祭おぼろっく実行委員会

飲食出店担当TDRサービス

エントリーシート送付先：oborock-food@outlook.jp

９

キッチンカーの外観写真□

１点

主力メニューの写真□

2M以内

営業許可証の写し□

１口に差込口２個※添付合計6M以内とし、１通に添付ください。

ｗ

使用量見込み電子機器等名称※1500W／１口

口数

電気使用量

出店に向けて意気込みを入力ください。

※添付確認のため、「☑」を入力ください。

８

７

６

エントリー締切

8/22（木）その他注意事項等

1/4※記載内容について今後変更する場合があります。

総則□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

指定場所以外での販売を行わないこと。
販売時間及び区画を遵守し、販売時間内でのブースの閉鎖、搬出を行わないこと。
開催中は必ずブースにスタッフを常駐させ責任を持って管理・運営を行うこと。
出品物の販売は出店者が行い、商品と売上金等の管理は、出店者の責任で行うこと。
出店場所及び周辺の美化に努めること。
保健所の許可が必要な商品を販売する場合は、事前に出店者の責任で申請し、その許可証の写しを提出すること。
食品衛生法等の規定及び基準を守り、適正に販売すること。
ごみ箱等を調理場周辺に設置し、ごみは所定位置へ搬入またはすべて持ち帰ること。
火器を使用する場合は、必ず消火器を付近に設置すること。
プロパンガスを使用する場合には、法令に定める安全基準を遵守することとし、所管消防署の検査が必要な場合は協力すること。
水道、排水設備、電気設備の無許可の改造、配線は一切禁止し、当該行為に起因する事故に主催者は一切責任を負わない。
保健所に申請したメニュー以外の商品を販売しないこと。
出店権利及びスタッフパスの第三者への転貸・売買、交換あるいは譲渡をしないこと。
危険物等を持ち込まないこと。
搬入・搬出は出店者各自で行い、搬入及び搬出時は、来場者・歩行者の安全を第一とすること。
会場内の施設及び工作物、設備等を損傷し、損害を与えないこと。なお、損傷した時は、速やかに報告し、原状復帰を責任を持って行うこと。
出店及び販売内容等にクレーム等があった場合、又は事故等が発生した場合は、速やかに実行委員会に連絡し、指示を仰ぐとともに事後処理に当たること。
他人に迷惑又は危害を及ぼす恐れのある行為をしないこと。
敦賀音楽祭おぼろっくのイベント及び企画等への参加及び協力に努め、PRに協力すること。
その他前各号に掲げるもののほか、実行委員会が必要と認める事項を遵守すること。

会場使用について□ 出店ブースの付近は、人が通行できるスペースを必ず確保し、非常用導線及び消火栓等のの前には絶対に物を置かないこと。
□ 出店者は道路や会場の外など、出店スペース以外での販売、展示、宣伝を行わないこと。
□ 特定の企業、団体、個人や他の出店者あるいは出店物を非難、攻撃したり、来場者及び一般来訪者の安全や会場の秩序を保つことに支障をきたす恐れのある展示や行為であると主催者が判断した場合、会場から退場して頂く場合がございます。 この場合、仕入れ済み材料や輸送費用、見込み利益、人件費、レンタル商品の代金、宿泊費や移動費など一切の保証はできないものとし、支払い済みの出店経費、その他も返金しないものとする。
□ 主催者は会場の管理、保全について、事故防止に最善の注意を払いますが、会場内で使用するテント等は簡易的に設置されたものでないため、雨、風、盗難などに対しては出店者での防備及び管理を徹底すること。開催中は必ずブースにスタッフを常駐させ責任を持って管理・運営を行って下さい。
□ 出店ブースを使用することによって生じた出店物及び食材等の被害、その他の人的被害、出店者の備品、厨房機器や売上金など、あらゆる原因から生ずる紛失または損害について、
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いかなる理由でも主催者は一切の責任を負わないものとします。
（主催者は夜間巡回警備を行いますがテント内については異常がない限り侵入しません）

その他注意事項等

2/4※記載内容について今後変更する場合があります。

イベント中止等の判断について□ 荒天、大風、地震その他で本イベントが開催不能または継続困難となった場合、主催者の決定により開催を中止または中断することがあります。この場合、支払い済みの出店経費の返金は行えません。また、仕入れ済み材料や輸送費用、見込み利益、人件費、レンタル商品の代金、宿泊費や移動費など一切の保証及び返金もできないものとします。
出店申し込みについて□ 出店者は出店のエントリーと同時に事前告知の有無に限らず、本書の内容に同意したものと主催者は判断いたします。 ご理解いただけない場合等については、イベント中止等の判断に伴う対応と同じく、返金等の対応を行いません。
出店に関する保険□ 出店者が準備する出店物並びに備品・厨房機器等の輸送、及び期間中の保護や、他人の身体の障害または財物を滅失・破損・汚損したりした場合の保証等については必要に応じ、施設賠償責任保険、PL保険（生産物賠償責任保険）等をかけるなどの適切な保険の加入を各出店者において行ってください。天災、その他不可抗力による損傷、損失、火災、盗難等の事故についても主催者はその責任を負いかねます。あらかじめご了承ください。
出店料等の支払い・キャンセルについて□ 主催者は出店決定後、出店者にヒアリング等を実施の上、出店経費を請求させていただきます。出店者は別途指定する期限までに指定口座に振り込むものとします。
（振込手数料は出店者負担となります）□ なお、期限内にお支払いいただけない場合は出店を取り消させていただきます。
□ オプション、レンタル品等をご利用の場合も同様の処理とさせていただきます。
□ 出店決定後の出店キャンセルは原則お受けできません。ただし、やむを得ない事情によりキャンセルされる場合には書面により主催者へ通知することとします。
なお、キャンセルに際しては解約料をお支払いいただく場合もございます。
出店経費の振り込み後であれば、出店経費のご返金はできませんのでご了承ください。
出店場所等について□ 出店者のブース位置は出店内容、参加人数、会場全体の構成などを考慮して主催者が決定します。出店者は主催者の承認なしに契約ブースの全部または一部を転貸・売買、交換、譲渡することはできないものとします。
□ キッチンカーの出店場所は、会場到着時間によって変更になる場合があります。
渋滞などで会場到着が遅れた場合も出店できない場合があります。
これらの場合、いかなる理由でも出店料の返金他、仕入れ済み材料や輸送費用、見込み利益、人件費、レンタル品や宿泊・移動費など一切の保証はいたしません。
食品の衛生管理等について□ 出店者は、責任をもって飲食物の衛生管理の徹底をお願いします。
□ 飲食に使用する食材や商品は、必ず冷蔵庫で保管するなど、温度管理の徹底をお願いいたします。無料で試飲試食を行う場合でも食中毒防止等の食品衛生面を考慮して必要な設備を施すこと。
11

その他注意事項等

3/4※記載内容について今後変更する場合があります。

□

加工済み食品は製造元や賞味期限等の食品保存基準を厳守し申請書による届け出を必ず行ってください。必要書類を提出いただけない場合は、出店をお断りする場合もあります。
□ 保健所が各ブースを訪問し、事前に提出頂いた書類通りで衛生基準に沿った運営がなされているか確認する場合があります。適切でないと判断された出店者に対しては、主催者、保健所にて販売の中止を命じる場合があります。
□ 当日提供された飲食物が原因となる食中毒、感染症等につきましては主催者は一切の責任を負わない事とします。
ゴミの処理について□ 会場内にはお客様用のエコステーションの設置を行いますが、出店者には専用のステーションの位置を指示します。お客様から求められた自店のゴミについては積極的に受取るなど、おもてなし向上に努めてください。
□ ゴミ集積所の場所を別途通知しますので、適宜運んでください。また、集積時間に間に合わない場合は必ず責任をもってお持ち帰りください。テント内にゴミを残すことも禁止します。
□ 調理時に発生した油・生ゴミを会場内・会場付近の排水溝等に流すことは禁止です。
搬出後、ブース近辺にゴミが残っている場合、著しく汚れている場合は、別途処理費用を請求させていただきます。
□ 金ヶ崎緑地は、カラス、トンビが多く、テント内に残された食材等を狙う場合があります。
テント内に食材等を残す場合はハードタイプのケースへ格納するなど、獣対策を講じてください。なお、獣に起因する不利益が生じた場合、主催者は一切責任を負わないこととします。
□ ブース内の排水の際は、必ずザル等で濾過をしてから行ってください。
また、食材の固形物や、食品以外の物（ペットボトルキャップ等）は絶対に流さないでください。濾過が行われていない排水が発見された場合は設備清掃費を別途請求する場合がありますのでご注意ください。
□ そのほか、給排水方法については別途説明書を作成の上通知します。
出店者用駐車場・搬出入について□ 会場付近に、出店者専用駐車場を確保しますが、１店について２台までとします。
□ 指定された駐車場に車を停め、指定時間中の出入りは原則不可能とします。
□ 荷物の積み降ろし等については、ブース横付けが可能な車両侵入可能時間を除き、指定場所で実施すること。原則台車等による手運びを採用ください。なお台車のレンタルはありません。
□ 歩行者及び来場者の安心安全を最優先し、会場内は常に徐行してください。
電気の使用について□ 電気を使用する場合は必ず電気使用の申請を行い、容量を守ってください。
□ 出店者の発電機の持ち込みは原則禁止します。（バックアップ用の発電機持参は可、この場合、エントリー時または出店協議中に持参する旨を意思表示ください。）□ 電源に関しては、所定のコンセントボックスを使用していただきますので、延長ケーブル等必要な機材は出店者でご用意ください。
□ なお、電気の使用可能容量は申請いただく使用量から算出させていただきます。申12
請内容を超える量を使用するとブレーカーが落ちてしまい、他の出店者様へのご迷惑となりますのでご注意ください。

その他注意事項等

4/4※記載内容について今後変更する場合があります。

□電気設備は発電機から分岐して必要容量をブースまで引き込みます。
開催前、開催中に一時的に使用できなくなる場合があります。
また、電源異常および事故による停電や電圧低下、出店者の電気器具等の起因によるトラブルは主催者は一切の責任を負わない事とします。

火器を取り扱う場合□ 火器類を使用する場合は、出店者での持ち込みとなり、申請書による事前の届け出が必要です。プロパンガスを使用する場合には、法令に定める安全基準を遵守することとし、火器を使用する場合は、必ず消火器を付近に設置すること。
□ 火器の取り扱いや防火対策の不備により、ブース内設備の損傷があった場合は設備修繕費を別途請求させていただきますのでご注意ください。また、出店者の火器類等の起因によるトラブルは主催者は一切の責任を負わない事とします。
□ ブース設営後、消防署の検査がある場合は協力すること。この際、消防署から指導があった場合は、必ず対処すること。
□ 火気使用の場合は、必ず耐火ボードを使用すること。
□ 特に強力な火気器具を使用する場合は、耐火ボードの上にコンクリートブロック等を置いて使用すること。
販売数、売上に関するデータについて□ 主催者が用意する決済端末を利用いただきます。本情報について主催者は次年度の出店者募集及びおぼろっくの運営に関する目的以外には使用しません。
主催者直営店について□ 出店者様と同条件にて、直営店の出店を予定しています。
□ 取扱商品については決定次第共有いたします。
出店できない者の例△ 未成年者△ 過去に食品衛生法、または同法に基づく処分を受けた事がある者△ 破産者であって復権していない者△ 暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律に規定する暴力団又は暴力団の構成員であると認めるに足りる相当の理由のある者、若しくはその繋がりがあるとされる者△ 懲役又は禁固の刑に処せられ、その執行が終わっていない者△ 禁固以上の刑に該当する罪を犯した容疑をもって拘留又は起訴されたもので判決が確定していない者及び有罪判決を受け、刑期又は執行猶予期間が満了していない者△ 社会問題を起こしている者又は業種△ 法令に違反している者△ 集団的又は常習的に暴力的不法行為を行う恐れがあると認められた者△ 前各号に掲げるもののほか、実行委員会が不適当と認める者及び業種※必要に応じ所管警察署への照会を行う場合があります。
本書の内容を遵守いただけない方は、即時撤去等を指示しますのでご了承ください。
その場合、実行委員会は一切の経費負担を行いません。
以上
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敦賀音楽祭おぼろっく実行委員会