2024年9月2回

組合員と組合員、組合員と生協を結ぶコミュニケーション・スペースです

表紙ではシーボーン昭「 あじ徳のひらき」を紹介“ 例年は” が通用しませんよね
年々海が変化しています
しょうとく

シ ー ボ ーン 昭 徳 編「『水産業界が厳しい』と聞くけれど、何がどうなっているの？」
今回は、そんな組合員の疑問に答えるため、業界の “リアル” を知る産直産地「シーボーン昭徳」の西木さんとパルシステムの水産担当が、裏事情を含めた本気トークをお届けします。

パルシステム 水産課課長

シーボーン昭徳水産課 11 年目。産直産地の原料を中心に、おいしく安全で、組合員に目利き歴 24 年。自社の巻き網船団「昭徳丸」が漁獲した魚を中心に、徹とって価値のある商品の供給のた底して良質な原料を追い求める。

吉江健一

西木孝明 さんめ、日々奮闘中。

2

生産・流通・製造段階において遺伝子組換え原料を排除した商品。主原料および副原料いずれかで遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理している商品。※ただし主原料が不分別の場合は、不分別

副原料
不分別

原料のなかで水を除く、構成比が5%以上のものは対象外の原料を使用しているが、5%未満の原料に不分別の原料が使われている

不分別

原料のなかで水を除く、構成比が5%以上のものに、不分別の原料が使われている

原料のなかで水を除き、構成比が5％以上を主原料、5％未満を副原料とします。

24時間チャットで対応しています
パルシステム ヘルプ

検索● よくある質問● FAQ、問い合わせフォームなどもこちらから電話でのお問い合わせが必要な場合はこちらへ。通話料は無料です。

0120 -868- 014 月～金曜日：9時～20時 土曜日：9時～17時※お問い合わせ内容の確認とサービス向上のために、通話の内容を録音しております。

30

301

■ パルシステムの取り組みを表示

牛乳、鶏卵、鶏肉等の飼料において遺伝子組換え作物の混入を防ぐため分別生産流通管理している商品

年前、今の状況を想像した漁業者はいなかったGMOにNO！
（食品）
GMOにNO！
（飼料）

300

吉 江 い か︑ い わ し︑ さ ん ま ︱︱日 本 は 各 地 に︑ 単 一 魚 種 の 加 工 に特化したメーカーや船がたくさん
あ り ま し た︒ 食 べ て い け る だ け の安定した漁獲量があったあかしです よ ね︒ そ れ が ガ ラ リ と 変 化 し て
し ま い︑ 少 し 前 ま で︑ ぶ り と い え
ば長崎県や石川県が有名な産地でし た が︑ 今 や 水 揚 げ 位 は 北 海 道で す︒ 魚 の 生 息 域 が ど ん ど ん 北 上
し て い る の を︑ い ろ い ろ な 産 地 と話していると実感します︒
西木年 前 の 漁 業 者 に﹁ 魚 が とれなくなる﹂と言っても信じなか っ た で し ょ う︒ そ れ く ら い 海 の変化は急激でした︒

主原料および副原料において遺伝子組換え原料を排除し、検査においても不検出の商品産直という信頼関係

西 木 海の 課 題 は 途 方 も ない︒でも﹁産直﹂の関係があるから︑いつだって 大 変 だ け ど 楽 し い の も 確 かで す︒ 作 りっ ぱ な し で は な く︑ 組合員から指 摘 があれ ば何 度も 意見を 戦 わ せて 改 善 し︑届 け てい る のが ぼ く らの 魚 で す︒不 漁 で 原 料 を
他 産 地のものに 切 り 替 え ざ る を 得
な かった と き︑ 吉 江 さ ん た ち 水 産課 の 方 々 は いっし ょに 悩 み︑ 商 品化 を 助 け て く れ ま し た︒ 組 合 員 のみ な さ ん か ら は︑励 ま しの 声 が 届
き ま し た︒ こ う し た 信 頼 関 係 が︑ぼ く ら 作 り 手 を ずっと 支 え て い るんです︒「 カ タログ 」に 掲 載 さ れ て
い る マ ー ク に つい て

不使用

まずはヘルプ情報サイトへ

50

3■ 遺伝子組換え表示 遺伝子組換え対象作物を使用していない商品および青果・酒には表示しません。

■ 配達、交換、返品、請求関係、休止、住所変更など

人手不足、しかも外国人労働力に頼れない魚市場

40※遺伝子組換え対象作物：大豆、とうもろこし、じゃがいも、菜種、
綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ、からしな※GMOにNO！
（飼料）の分別生産流通管理は、とうもろこしが対象。

配達・利用についてのお問い合わせ

西木 いちばんの課題は働き手不足︒ 船 乗 り よ り も︑ 水 揚 げ さ れ た
魚 を 選 別 す る﹁ 魚 市 場 ﹂ が 深 刻 です︒ 魚 の 仕 分 け と い う 単 純 作 業 なの で︑ 技 能 習 得 を 目 的 と す る 外 国
人 技 能 実 習 生 に 頼 れ ず︑ 日 本 人 だ
け で ま か な っ て い ま す が︑ 唐 津 の場合 年前には人いた働き手がもう 〜 人︒良質な魚を積ん だ 船 が 港 に 戻 っ て き て も︑ 魚 市場 の 作 業 が 間 に 合 わ な く て︑ 水 揚げ す る ま で に 〜〜 日 か か る こ とも あ り ま す︒ こ れ で は ど ん な に いい 魚 で も 鮮 度 が 落 ち て し ま う ⁝⁝やるせないですよ︒
吉 江 と り わ け︑ 九 州 の 魚 市 場 は選別がていねいなので人の手や目に 頼 る 部 分 が 大 き い︒ 豊 富 な 魚 種が と れ る︑ 海 の 豊 か さ が 生 ん だ 地
域 文 化 で す︒ こ の て い ね い さ が 魚価を上げることにひと役買っていま し た が︑ 人 手 不 足 に よ り 続 け るには厳しい状況です︒「「魚 が と れ た ！ 」」とと単純には喜べない

西木 昨冬も三陸のさばは大不漁で し た︒ そ の ぶ ん 九 州 で と れ た ので す が︑ 年 分 の さ ば 需 要 を ま かな お う と 各 社 が 必 死 に な り︑ 買 い付けと原料保管を九州で行った結果︑ キ ャ パ シ テ ィ が さ ほ ど 大 き く
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用に余裕があるはずだった冷凍庫が ぎ ゅ う ぎ ゅ う で︑ 頭 を 抱 え た 加
工 会 社 は 数 知 れ ま せ ん︒ じ つ は︑うちもその一社です︒

130■ アレルゲンの表示

アレルギーのある方は、商品包材の表示を必ずご確認ください。

パルシステムが独自開発したオリジナル商品

組合員による商品開発チームなどが、商品開発に協力した商品

産直の精肉および100％提携産地の水産品主原料で、かつ当該商品を製造するうえで不可欠な原料に産直品を使用しており、かつその原 料が100％産直品の加工品

青果・米・卵・酒・非食品を除くすべての商品のうち、原材料に特定原材料8品目と大豆が含まれている商品には、その品目名を略称で表示しています。

リユース・リサイクルするもの（紙パック・びん類・野菜の通い箱等）

容器包装や付属（ストローなど）のプラスチック削減に取り組んだ商品※大豆を除く特定原材料に準ずる19品目については、表示しておりません。
※コンタミネーション表示については、特定原材料8品目と大豆で、かつ製造者から情報提供をいただいた商品のみの表示となっています。
（乳）（そ）のように（）で表示しています。

表示品目

卵

乳 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ 大豆

表示方法

卵

乳麦そ落

えかく

豆

商品についてのお問い合わせ

その他のお問い合わせ■原材料、賞味期間、使い方、レシピ など■ 欠品情報自動お知らせダイヤル 0120-829-804 （受付時間：注文用紙提出日翌日18時～【商品情報ダイヤル】

0570-011-099

レシピはこちらで検索

月～金曜日：10時～17時※通話料は無料です。

※欠品情報案内後にあらたに欠品が発生する場合があります。

■ CO・OP共済 コープ共済センター商品配達日前日）■ 各種保険 共済連保険事務センター

0120-50-9431 月～土曜日：9時～18時 0120-201-342 月～金曜日：9時～17時30分

お問い合わせをいただいた際、お名前、組合員番号、電話番号を伺います。

■ カタログ「Caica（かいか）」※ナビダイヤルは有料です。パルシステムの配送エリアからは固定電話の場合、一律1分10円＋消費税でご利用いただけます。携帯電話の場合は、ご本人の利用プランにより料金が異なります。

■ カタログ「Caica（かいか）」雑誌年間購読、学習教材・講座、国内旅行など ■ カタログ「スクエア住まいとくらし」新築・リフォーム、太陽光発電、シロアリ防駆除、エアコンクリーニング、ふとん丸洗い・仕立て直しなど
住まいとくらしのサービス
サービス事業課 0120-374-335 月～金曜日：10時～17時※通話料は無料です。

チケットはこちら

サービス事業課 0120-114-312 月～金曜日：10時～17時

パルシステムの商品は転売禁止です。
【商品の返品・交換について】 ❶返品・交換ができる場合 ●食品以外の商品でカタログとのイメージ違い ● 代替品がお気に召さない ● 商品不良 ❷返品・交換ができない場合 ●食品、衛生用品（ティシュペーパー、オーラル用品など）、化粧品、肌着、植物・種、ペットフード、ポイント景品、チケット ●指定により加工した商品（名前シールなど） ●購入者の責任により傷や汚れが生じた商品 ❸返品・交換の方法 ● 商品お届け後8日以内にパルシステムにご連絡ください。

2024年9月2回

組合員と組合員、組合員と生協を結ぶコミュニケーション・スペースです

表紙ではシーボーン昭「 あじ徳のひらき」を紹介“ 例年は” が通用しませんよね
年々海が変化しています
しょうとく

シ ー ボ ーン 昭 徳 編「『水産業界が厳しい』と聞くけれど、何がどうなっているの？」
今回は、そんな組合員の疑問に答えるため、業界の “リアル” を知る産直産地「シーボーン昭徳」の西木さんとパルシステムの水産担当が、裏事情を含めた本気トークをお届けします。

パルシステム 水産課課長

シーボーン昭徳水産課 11 年目。産直産地の原料を中心に、おいしく安全で、組合員に目利き歴 24 年。自社の巻き網船団「昭徳丸」が漁獲した魚を中心に、徹とって価値のある商品の供給のた底して良質な原料を追い求める。

吉江健一

西木孝明 さんめ、日々奮闘中。

2

生産・流通・製造段階において遺伝子組換え原料を排除した商品。主原料および副原料いずれかで遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理している商品。※ただし主原料が不分別の場合は、不分別

副原料
不分別

原料のなかで水を除く、構成比が5%以上のものは対象外の原料を使用しているが、5%未満の原料に不分別の原料が使われている

不分別

原料のなかで水を除く、構成比が5%以上のものに、不分別の原料が使われている原料のなかで水を除き、構成比が5％以上を主原料、5％未満を副原料とします。

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0120 -868- 014 月～金曜日：9時～20時 土曜日：9時～17時※お問い合わせ内容の確認とサービス向上のために、通話の内容を録音しております。

30301■ パルシステムの取り組みを表示

牛乳、鶏卵、鶏肉等の飼料において遺伝子組換え作物の混入を防ぐため分別生産流通管理している商品

年前、今の状況を想像した漁業者はいなかった

GMOにNO！
（食品）
GMOにNO！
（飼料）

300

吉 江 い か︑ い わ し︑ さ ん ま ︱︱日 本 は 各 地 に︑ 単 一 魚 種 の 加 工 に特化したメーカーや船がたくさん
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ば長崎県や石川県が有名な産地でし た が︑ 今 や 水 揚 げ 位 は 北 海 道で す︒ 魚 の 生 息 域 が ど ん ど ん 北 上
し て い る の を︑ い ろ い ろ な 産 地 と話していると実感します︒
西木年 前 の 漁 業 者 に﹁ 魚 が とれなくなる﹂と言っても信じなか っ た で し ょ う︒ そ れ く ら い 海 の変化は急激でした︒

主原料および副原料において遺伝子組換え原料を排除し、検査においても不検出の商品産直という信頼関係

西 木 海の 課 題 は 途 方 も ない︒でも﹁産直﹂の関係があるから︑いつだって 大 変 だ け ど 楽 し い の も 確 かで す︒ 作 りっ ぱ な し で は な く︑ 組合員から指 摘 があれ ば何 度も 意見を 戦 わ せて 改 善 し︑届 け てい る のが ぼ く らの 魚 で す︒不 漁 で 原 料 を
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な かった と き︑ 吉 江 さ ん た ち 水 産課 の 方 々 は いっし ょに 悩 み︑ 商 品化 を 助 け て く れ ま し た︒ 組 合 員 のみ な さ ん か ら は︑励 ま しの 声 が 届
き ま し た︒ こ う し た 信 頼 関 係 が︑
ぼ く ら 作 り 手 を ずっと 支 え て い るんです︒「 カ タログ 」に 掲 載 さ れ てい る マ ー ク に つい て

不使用

まずはヘルプ情報サイトへ

50

3■ 遺伝子組換え表示 遺伝子組換え対象作物を使用していない商品および青果・酒には表示しません。

■ 配達、交換、返品、請求関係、休止、住所変更など

人手不足、しかも外国人労働力に頼れない魚市場

40※遺伝子組換え対象作物：大豆、とうもろこし、じゃがいも、菜種、綿実、アルファルファ、てん菜、パパイヤ、からしな※GMOにNO！
（飼料）の分別生産流通管理は、とうもろこしが対象。

配達・利用についてのお問い合わせ

西木 いちばんの課題は働き手不足︒ 船 乗 り よ り も︑ 水 揚 げ さ れ た
魚 を 選 別 す る﹁ 魚 市 場 ﹂ が 深 刻 です︒ 魚 の 仕 分 け と い う 単 純 作 業 なの で︑ 技 能 習 得 を 目 的 と す る 外 国
人 技 能 実 習 生 に 頼 れ ず︑ 日 本 人 だ
け で ま か な っ て い ま す が︑ 唐 津 の場合 年前には人いた働き手がもう 〜 人︒良質な魚を積ん だ 船 が 港 に 戻 っ て き て も︑ 魚 市
場 の 作 業 が 間 に 合 わ な く て︑ 水 揚げ す る ま で に 〜〜 日 か か る こ とも あ り ま す︒ こ れ で は ど ん な に いい 魚 で も 鮮 度 が 落 ち て し ま う ⁝⁝やるせないですよ︒
吉 江 と り わ け︑ 九 州 の 魚 市 場 は選別がていねいなので人の手や目に 頼 る 部 分 が 大 き い︒ 豊 富 な 魚 種が と れ る︑ 海 の 豊 か さ が 生 ん だ 地域 文 化 で す︒ こ の て い ね い さ が 魚価を上げることにひと役買っていま し た が︑ 人 手 不 足 に よ り 続 け るには厳しい状況です︒「「魚 が と れ た ！ 」」とと単純には喜べない

西木 昨冬も三陸のさばは大不漁で し た︒ そ の ぶ ん 九 州 で と れ た ので す が︑ 年 分 の さ ば 需 要 を ま かな お う と 各 社 が 必 死 に な り︑ 買 い付けと原料保管を九州で行った結果︑ キ ャ パ シ テ ィ が さ ほ ど 大 き く
ない九州各地の原料用冷凍庫がパン パ ン に︒ 本 来 は 夏 に と れ る あ じ
用に余裕があるはずだった冷凍庫が ぎ ゅ う ぎ ゅ う で︑ 頭 を 抱 え た 加工 会 社 は 数 知 れ ま せ ん︒ じ つ は︑うちもその一社です︒

130■ アレルゲンの表示

アレルギーのある方は、商品包材の表示を必ずご確認ください。

パルシステムが独自開発したオリジナル商品

組合員による商品開発チームなどが、商品開発に協力した商品

産直の精肉および100％提携産地の水産品主原料で、かつ当該商品を製造するうえで不可欠な原料に産直品を使用しており、かつその原 料が100％産直品の加工品

青果・米・卵・酒・非食品を除くすべての商品のうち、原材料に特定原材料8品目と大豆が含まれている商品には、その品目名を略称で表示しています。

リユース・リサイクルするもの（紙パック・びん類・野菜の通い箱等）

容器包装や付属（ストローなど）のプラスチック削減に取り組んだ商品※大豆を除く特定原材料に準ずる19品目については、表示しておりません。
※コンタミネーション表示については、特定原材料8品目と大豆で、かつ製造者から情報提供をいただいた商品のみの表示となっています。
（乳）（そ）のように（）で表示しています。

表示品目

卵

乳 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ 大豆

表示方法

卵乳麦そ落えかく

豆

商品についてのお問い合わせ

その他のお問い合わせ■ 原材料、賞味期間、使い方、レシピ など■ 欠品情報自動お知らせダイヤル 0120-829-804 （受付時間：注文用紙提出日翌日18時～【商品情報ダイヤル】

0570-011-099

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月～金曜日：10時～17時※通話料は無料です。

※欠品情報案内後にあらたに欠品が発生する場合があります。

■ CO・OP共済 コープ共済センター商品配達日前日）■ 各種保険 共済連保険事務センター

0120-50-9431 月～土曜日：9時～18時 0120-201-342 月～金曜日：9時～17時30分

お問い合わせをいただいた際、お名前、組合員番号、電話番号を伺います。

■ カタログ「Caica（かいか）」※ナビダイヤルは有料です。パルシステムの配送エリアからは固定電話の場合、一律1分10円＋消費税でご利用いただけます。携帯電話の場合は、ご本人の利用プランにより料金が異なります。

■ カタログ「Caica（かいか）」雑誌年間購読、学習教材・講座、国内旅行など ■ カタログ「スクエア住まいとくらし」新築・リフォーム、太陽光発電、シロアリ防駆除、エアコンクリーニング、ふとん丸洗い・仕立て直しなど
住まいとくらしのサービス
サービス事業課 0120-374-335 月～金曜日：10時～17時※通話料は無料です。

チケットはこちら

サービス事業課 0120-114-312 月～金曜日：10時～17時

パルシステムの商品は転売禁止です。
【商品の返品・交換について】 ❶返品・交換ができる場合 ●食品以外の商品でカタログとのイメージ違い ● 代替品がお気に召さない ● 商品不良 ❷返品・交換ができない場合 ●食品、衛生用品（ティシュペーパー、オーラル用品など）、化粧品、肌着、植物・種、ペットフード、ポイント景品、チケット ●指定により加工した商品（名前シールなど） ●購入者の責任により傷や汚れが生じた商品 ❸返品・交換の方法 ● 商品お届け後8日以内にパルシステムにご連絡ください。