新木 裕太さん（谷 内）からのご紹介 !

高柳 治人さん（横 浜）
仕事の挑戦
昨年から個人事業への道に進みました。始めた頃は、右も左も分からずに毎日大変でしたが、それでもあ
きらめずに挑戦してみました。
仕事を始めてから半年、少しずつ慣れてきて、自分の中でも仕事が楽しくなってきました。仕事柄、北陸
3 県を走っており、ドライブ気分で運転しています。もともと運転も好きだったので、自分に合っていると思っています。
何事も新しい挑戦をするときは不安や心配が多かったです。本当は両親にも反対されていて、難しかった
時もありました。それでも自分はしてみたいと思い、反対を押し切りました。
なので、これから心配をかけないようにがんばっていきたいと思います。

289

っこり
とひょ
ちょい

簡単

アレンジレシピ

人参しりしりトースト
材料 1 人分
人参しりしり･････1 人分
食パン････････････ １枚
チーズ･････････････1 枚
142

町ケーブルテレビ番組「Cook! AYT（朝に野菜を食べよう）」
紹介レシピ

人参しりしり材料 4 人分
人参･････････ 1 本
ツナ･････････ 1 缶
油･･･････ 大さじ１
醤油･････大さじ１
ごま･････大さじ１1人分栄養価※写真は 1 人分

エネルギー 88kcal
たんぱく質
3.1g
脂質
6.6g
食塩相当量
0.8g
食物繊維
1.4g

作り方
① 人参をスライサーなどで千切りにする② フライパンに油を入れ、人参、ツナを入れて炒める③ 火が通ったら、醤油とごまを入れる
21

KOUHOU TSUBATA

2021.4作り方
食パンに人参しりしりとチーズをのせて、トース
ターで焼く

人参しりしりコールスローサラダ
材料 1 人分
人参しりしり･････1 人分
キャベツ ( 千切り)･･･1 枚
マヨネーズ･････大さじ１作り方
電 子レ ン ジ で 加 熱し た
キャベツと人参しりしりをマヨネーズで和える

人参しりしりを入れた卵焼きもおすすめ
町管理栄養士の一口メモ
人参に含まれるカロテンは免疫力を高める効果があり、油と一緒に調理すると吸収がよくなります。カロテンは皮にも含まれているので、皮ごと調理しましょう。

高柳 治人さん（横 浜）からのご紹介 !

新型コロナワクチン接種について

川淵 恭兵さん（太 田）
バドミントン
自分がバドミントンを始めたきっかけは、小学校 4 年生のときです。妹がバドミントンをしたいと親に言い出し、自分は野球がしたかったのですが、「お兄ちゃんやし妹の面倒を見なさい」と言われて、バドミント
ンをすることになりました。小中高とバドミントンを続け、今は社会人チームでバドミントンをしてます。
今のチームは昔から知っているメンバーなので、練習終わりの飲み会や大会終わりの祝勝会は最高に楽しいです。
コロナの影響で去年は社会人リーグは行われませんでしたが、今年は開催されるので、2 回目の優勝を目指して頑張ります。
津幡クラブのみんな、今年もガンバロー!

新型コロナワクチン接種についての問合先

新型コロナワクチンコールセンター
290

津幡町ホームページからも接種予約ができます。

受付時間

0120-983-049

8：30～18：00（土日祝日を除く）

接種予約 、接種券の再発行、予約やワクチン接種に関するご相談、ご質問など、
新型コロナワクチン接種についての問い合わせに対応しています。

町ワクチン情報サイト

65 歳以上の方に接種券を送付しました

重要なおお住まいの住所が住民票と異なる場合や、届いていない場合は、
上記「新型コロナワクチンコールセンター」にお問い合わせください。

知らせ知らないうちに、拡めちゃうから。

新型コロナウイルスワクチン接種券※ 65 歳未満の方の発送スケジュールは決まり次第、町ホームページ・広報つばたなどでお知らせします

STOP!
感染

料金後納郵便

拡大

COVID-19

在中ワクチン接種は完全予約制です。医療機関では予約できません

新型コロナワクチンコールセンター、または町ホームページで予約してください。
詳細は、接種券に同封されている「津幡町新型コロナワクチン接種の予約方法」をご確認ください。

接種会場、接種 ( 予約 ) 開始日、接種可能日時
人中央 )(笑) (本がほしい
旗のこ
もう 1 回

個別接種会場については、変更になる場合があります。
最新の情報は新型コロナワクチンコールセンター、または町ホームページでご確認ください。
町外の医療機関で接種を希望する際は、希望する医療機関所在の市町ホームページでご確認ください。

集団接種会場接種 ( 予約 ) 開始日

福祉センター

接種 :5/8～(予約再開は5/12～)

個別接種会場接種 ( 予約 ) 開始日

公立河北中央病院

ＡＹＴ（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

新玉ねぎのツナトースト【2 人分】
1人分栄養価エネルギー 298kcal
脂質
12.9g
食物繊維
1.3g

たんぱく質 11.6g
食塩相当量 1.3g

【作り方】

【材料 2 人分】

玉ねぎ････････････････ 1/2 個
人参･･････････････････ 1/4 本
ツナ缶･･････････････････ 1缶
マヨネーズ･････････ 大さじ 1
A
カレー粉･･･････････ 小さじ 1
食パン･･････････････････２枚
スライスチーズ･････････２枚※写真は 1 人分

町管理栄養士の一口メモ

15

KOUHOU TSUBATA

2021.5② 食パンに①とスライスチーズをのせ焼く。

今が旬の新玉ねぎは皮が薄く、実の水分が多くてやわらかいのが特徴です。みずみずしく辛みが少ないので、生のまま調理してもおいしいですよ。このトースト1枚で野菜もタンパク質もしっかりとることができます。ぜひお試しください。

木・土

ー

日

8時30分～11時30分

接種可能日

13時30分～16時30分

受付時間 ( 診療時間内 )ー

15時～16時

月・火・木

10時30分～11時

ー

火・金

ー

15時～15時30分

あがた内科クリニック

月・木

9時～12時ー

石倉クリニック

月～金

9時～11時 ( 木曜日除く)

15時～17時 ( 水曜日除く)

一林医院

月～土

9時～12時

15時～18時 ( 土曜日除く)

おおたクリニック

月～土

9時～12時

14時～18時 ( 土曜日17時まで )さいとうクリニック

月～水・金・土ー

14時～15時30分

月～水ー

13時～13時30分

たにぐち整形外科クリニック

月・火・水・金ー

12時30分～13時

二宮内科医院

月・水・金ー

13時～14時30分

月・水ー

17時～18時

火・木・土

11時30分～12時30分

ー

火・水・金

9時～11時ー

さかきばら内科医院① 千切りした玉ねぎと人参を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ
600w で 3 分加熱する。
火が通ったらツナ缶とＡを入れて和
える。

受付時間

火～金

みずほ病院
143

接種可能日

山崎外科胃腸科医院
由雄クリニック

接種・予約ともに実施中接種 :5/24～(予約 :5/12～)

2021.5KOUHOU TSUBATA

14

川淵 恭兵さん（太 田）からのご紹介 !

立見夕紀子さん（倉 見）
三代目

291

熱中症警戒アラートは、熱中症の危険性が極めて高い暑熱環境になると予想される日の前日夕方または当日早朝に都道府
県ごと（※）に発表されます。
発表されている日には、外出を控える、
エアコンを使用する等の、熱中症の予防行動を積極的にとりましょう。

ＡＹＴ（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

トマトのふわふわ卵炒め【2 人分】
1人分栄養価エネルギー 113kcal
脂質
7.3g
食物繊維
1.0g

たんぱく質 6.9g
食塩相当量 0.2g

【作り方】

【材料 2 人分】

トマト･･･････････ 1 個 (200g)
卵･･････････････････････ 2 個塩・コショウ････････････少々
油･･････････････････小さじ１※写真は 1 人分

町管理栄養士の一口メモ

15

KOUHOU TSUBATA

2021.6※北海道、鹿児島、沖縄は府県予報区単位① トマトは乱切りにする。ボウルに卵を溶きほぐし、塩・コショウを加える。

② 熱したフライパンに油をしき、トマ
トを入れ、さっと焼く。卵を入れ、炒め合わせる。

より詳しい情報は

警熱
戒
中
ア
症
ラ
ー

144

発表されている日には積極的に熱中症予防を

身近な
お年寄りに
声をかけ
ましょう

(笑)
ってます
ル免許持
マニュア

エアコンを
使用し、
暑さを避け
ましょう

私は、2017 年に消防団に入り、津幡町の災害時活動消防団員としては初の女性になりました。昔は、祖父や父も所属していたので、親子三代で団員です。知人や友人も始めはビックリしていましたが、今ではとても応援してくれています。まだまだ新人なので先輩方に指導していただきながら、できることから少しずつ
地域貢献できればいいなと思います。
また、趣味として弓道をしています。なかなか上達しませんが、的に当てたときはイイ音が鳴るのでスッ
キリします。消防団活動や弓道に興味を持ってもらい、人員が増えるきっかけになれば嬉しいです !!

ト

環境省 熱中症

検索

トマトの赤い色素「リコピン」には抗酸化作用があり、生活習慣病の予防に役立ちます。リコピン
は油に溶けやすいため、油と一緒に調理すると吸収率がアップします。
また、野菜だけではなく、たんぱく質が豊富な卵も一緒に組み合わせると栄養バランスの良い１品になります。ぜひお試しください。
2021.6KOUHOU TSUBATA

14

立見夕紀子さん（倉 見）からのご紹介 !

北原 恵美さん（能 瀬）
あんたらっちゃがおるさけ～♥
津幡町に住み十数年がたちました。あっという間の十数年、いや、色々あった十数年なのかな～。何も分からない 20 代の若かりし頃から、今は結婚して 3 人のママ。決して若いとは言えない年齢になりました。( 笑 )知り合いも友達もいない私に、津幡町の皆さんはとっても優しく温かく接してくれました。初めての子育てで、自信をなくしかけていた私に、あるお婆さんは「子どもは 3 日に一度天使になるんだよ !!」と話してくれ、私はずっとこの言葉を信じて頑張ってこれました。
今では、子どもたちの「反抗期バンザーイ !!」という感じで毎日を楽しんでいます。
一生懸命働いて、いっぱい悩んで子育てして、楽しいことは全力で !!
一度きりの自分の人生、自分なりのスタイルでこれからも第二の青春を楽しんでいきたいです。すべての出会いに感謝。

292

アイ

３ つの i で交通事故防止
交通安全 i 愛の色、緑を身につけて外にでよう
)
本人左端
最高♡ (
家族って

交通安全ハートフル・グリーン
交通安全の思いを胸に皆で緑色を着けて外に出よう

横断歩道 は i 合 図でありがとう
横断歩道◇思いやり合図①道路横断は手を挙げてアイ図②歩行者と運転者は目でアイコンタクト③運転者は「どうぞ」のアイ図で、歩行者の安全を守ろう～ありがとうの気持ちを忘れずに～

145

レンジで
簡単 !

i 相手 に伝えよう、

ＡＹＴ（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

ピーマンの塩昆布和え【2 人分】
1人分栄養価エネルギー 16kcal
脂質
0.1g
食物繊維
1.2g

たんぱく質 0.8g
食塩相当量 0.5g

交通安全ちょっといい話【作り方】

交通安全ほっとストーリー【材料 2 人分】

交通安全ちょっといい話を、皆で共有しよう。

ピーマン････････････････ 2 個
塩昆布･･････････････････適量

町管理栄養士の一口メモ

21

KOUHOU TSUBATA

2021.7① ピーマンは千切りにする。

② 耐熱容器に①を入れて、電子レンジ
で約 2 分加熱する。粗熱がとれたら、塩昆布と和える。

ピーマンには、肌のハリを保つコラーゲンの生成に欠かせないビタミン C が豊富に含まれています。また、ピーマンは縦に切ることで、細胞が壊れず、苦み成分の流出を防ぐことができます。ピーマ
ンが苦手な方は、縦切りにして調理するのがおすすめです。

●石川県警察交通安全情報ツイッターアカウント

または※写真は 1 人分

投稿はツイッターまたは投稿フォームで受け付けています

https://twitter.com/lP _koutuu_anzen●県警ウェブサイト投稿フォーム

投稿する際は、冒頭に【交通安全ほっとストーリー】と記載してください。

投稿は県警ウェブサイト
「石川県警への意見・要望・苦情」フォームへ

https://www2.police.pref.ishikawa.lg.jp/inquiry/inquiry09/

津幡警察署・津幡町交通安全協会

2021.7KOUHOU TSUBATA

20

北原 恵美さん（能 瀬）からのご紹介 !

川崎

愛さん（南中条）

大好きな家族・大切なお友達に囲まれて…
津幡町に引っ越してきてはや 12 年。右も左も分からず、お友達もおらず心細かった私も、気づけば 3 人の子どもたちに囲まれて、毎日賑やかに過ごしています。今ではたくさんのお友達に恵まれて、一緒にランチに行ったり、ホームパーティーをしたりと、充実した日々です。
昨年からのコロナ禍で家族との旅行・外出・ランチにホームパーティーも制限されていますが、コロナが落ち着き、普段の生活が取り戻せたら、またみんなで楽しいことを計画し、自分の夢に向かって突き進み
たいです。
293

人右上 )
員で ( 本
・家族全
三
五
七
娘の

146

ＡＹＴ
（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

簡単！レンジでラタトゥイユ【2 人分】
1人分栄養価エネルギー 101kcal
脂質
8g
食物繊維
1.7g

たんぱく質 1.5g
食塩相当量 1.1g

【作り方】

【材料 2 人分】

なす･･････････････････ 小 1 本
なす･
玉ねぎ･････････････････ 1/4 個
玉ねぎ
ピーマン･････････････････ 1 個
ピーマン
トマト･････････････････ 中 1 個
トマト
ベーコン･････････････････ 1 枚
ベーコン
油･･････････････････ 大さじ 1
塩････････････････ 小さじ 1/3
こしょう･････････････････少々
こしょう･･････････････ 少々※写真は 1 人分

町管理栄養士の一口メモ

15

KOUHOU TSUBATA

2021.8① 材料はすべて 1cm ぐらいの大きさに切る。耐熱容器に入れ、油、塩、こしょうも入れて混ぜ合わせる。

② ラップをして、電子レンジ 500w
で 6 分加熱する。

今が旬の夏野菜を使った簡単メニューです。かぼちゃやズッキーニを使ってもおいしくできますよ。常備しておけば、オムレツに入れたり、パスタにのせたりとアレンジできます。色鮮やかな夏野菜が食欲をそそります。ぜひお試しください。

川崎

愛さん（南中条）からのご紹介 !

北川絵里奈さん（北中条）

大雨や土砂崩れが起きたとき、自分や大切な人の命を守るために…

災害時は適切な情報収集・行動が大切

新しい家族
去年の 5 月に、うちに一匹の野良猫が来ました。たくさんご飯を食べてチャーシューのようにコロコロになってきたので、娘が「チャーシュー」と名前を付けました。
家族で話し合い、そのまま保護して家で飼うことになりました。
外での生活が長かったチャーシューは、なかなか慣れてくれず、一年たった今でも抱っこを嫌がります。少しずつ少しずつ心を開いてくれているので、いつか抱っこができる日を楽しみにしています。

294

近年、大雨などによる浸水や土砂災害などが各地で頻発しています。
災害時に発令される警戒レベルを理解し、適切な時期に適切な避難行動をとりましょう。

【警戒レベル】とは警戒レベルとは、避難に関する情報や防災気象情報などの防災情報を、5 段階のレベルに分けたもので、災害発生の危険度を直感的に理解し、的確に避難行動ができるようにしたものです。
特に、「警戒レベル４」＝「避難指示」が発令されたら、速やかに避難しましょう。

警戒レベル 避難情報

今はこれ
が限界

状況

5

緊急安全確保※ 1

すでに安全な避難ができません

4

避難指示 ( 必ず避難 )危険な場所から全員避難

3

高齢者等避難※ 2

高齢者・障害のある方は危険な場所から避難

2

大雨・洪水・高潮 ( 気象庁 ) 気象状況悪化

1

早期注意情報 ( 気象庁 )気象状況悪化のおそれあり※ 1 市町村が災害の状況を確実に把握できるものではないなどの理由から、警戒レベル 5 は必ず発令される情報ではありません※ 2 高齢者など以外の人も必要に応じ避難準備をしたり、危険を感じたら自主的に避難するタイミングです

避難時の具体的な行動

小中学校や公民館に行くことだけが避難ではありません。避難とは「難」を「避」けること。以下の 4 つの行動があります。
・行政が指定した避難所（小中学校・公民館など）への避難
避難する際、マスク、消毒液、体温計、スリッパなどを携行しましょう※ハザードマップ・安全な親戚・知人宅への避難
普段から災害時に避難することを相談しておき、避難する際は、ハザードマップ※で安全かどうかを確認しましょう
・安全なホテル・旅館への避難
宿泊料が必要なため、あらかじめ料金を確認し、予約しましょう
避難する際は、ハザードマップ※で安全かどうかを確認し、避難しましょう
・屋内安全確保ハザードマップ※で次の 3 条件を確認し、自宅待機で大丈夫か確認しましょう①自宅が家屋倒壊等氾濫想定区域に入っていない②浸水深より居室は高い③水が引くまで我慢でき、水・食料などの備えが十分

147

ＡＹＴ
（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

蒸しなすのねぎソースかけ【2 人分】
1人分栄養価エネルギー 50kcal
脂質
0.4g
食物繊維
2.5g

たんぱく質 3.3g
食塩相当量 1.5g

【作り方】

なす････････････････････ 2 本
なす･
ごま油･････････････
ごま油･････････････ 小さじ 1
青ネギ･････････････････
青ネギ･････････････････適量
適量
ぽん酢･･････････････････････････ 大さじ 2
A ぽん酢
おろししょうが･････
おろししょうが･････ 小さじ 2
ちりめんじゃこ･････
ちりめんじゃこ･････ 小さじ 2※写真は 1 人分

町管理栄養士の一口メモ

17

KOUHOU TSUBATA

2021.9停電の連絡は北陸電力送配電㈱へ
停電の連絡は北陸電力送配電㈱へ

土砂災害は、主に集中豪雨や台風などによる大雨により発生します。
予測することは難しいとされているため、情報収集を心がけましょう。

②③は、チャットで問い合わせることもできます。チャットで写真を送ることで、詳しく説明できます。

問合先 石川県砂防課 ☎ 225-1751

石川県土砂災害情報システム「SABOアイ」
パソコンのほか、スマートフォンや携帯電話でも最新の雨量情報や土砂災害危険度が確認できます。
① 左右に切れ目を入れたなすを丸
ごとラップで包み、電子レンジ（600w）で約３分加熱する。

② 加熱後、ラップごと水の入ったボウルに入れ、粗熱をとる。一口
大に切り、混ぜ合わせた A をかける。

秋が旬のなすを使った1品です。なすの皮に含まれるアントシアニンは、疲労回復や動脈硬化・高血圧の予防効果があるといわれており、皮ごと食べるのがおすすめです。電子レンジを活用することで忙しい朝でも簡単に調理することができますよ。

認できます。

土砂災害も情報収集を
土砂災害も情報収集を

土砂災害ハザードマップ
自分の住む地域の危険個所や避難場所をチェックできる地図です。
町ホームページから入手できます。

【材料 2 人分】

ハザードマップは、自然災害による被害を予測し、その被害範囲や避難所などの各種情報を地図上に表したものです。
ハザードマップは町ホームページ・
総務課で確認することができます。
マップデータをス
マホに保存しておくと、非 常 時 に す ぐ 確【スマートフォン版】【携帯電話版】①北陸電力送配電コールセンター☎ 0120-837119(24 時間対応 )②北陸電力送配電ホームページ
www.rikkuden.co.jp/nw/③スマホアプリ「停電情報お知らせサービス」※アプリの利用は無料です【パソコン版】

https://sabo.pref.ishikawa.lg.jp/sabo-i/

2021.9KOUHOU TSUBATA

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北川 絵里奈さん（北中条）からのご紹介 !

金田 絢也さん（ 庄 ）継続は力なり ?
「バッカス絢也」、「ダニーズジュンヤ」、「津幡の吉川晃司」など、今まで自分勝手に言い放ってきたあだ名。
その中でも、32 年間言い続けているのが「セクシー金田」。
津幡町で 47 年前に生誕して、人生の 3 分の 2 にも及んで若気の至りで言い続けてきた。もはや、やめてた
まるかの域だ。大概、初対面でも自己紹介は「セクシー金田」としていて（時と場合による）、覚えてもらえるのは早いほうだ。
「蘭よりセクシー（華やか）に」とふざけたあだ名だが、実は「蘭心竹生※」という生き方を目標としていて、いう想いを、この 10 年込めている。
当然、目標なのでできていません‼ ( 笑 ) でも「継続は力なり‼」で、セクシーからサーファー仲間にリレーを繋ぐ !

295※蘭のように華やかに、竹のようにまっすぐに生きるという意味

‼
ルキック
、シンバ
ロナ禍に
コ
い
た
じれっ

148

ＡＹＴ
（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

かぼちゃの和風豆乳スープ【2 人分】
1人分栄養価エネルギー 175kcal
脂質
7.9g
食物繊維
3.5g

【作り方】

たんぱく質 7.9g
食塩相当量 0.8g

【材料 2 人分】
かぼちゃ･･････････････ 150g
かぼちゃ･
玉ねぎ･･･････････････････ 50g
玉ねぎ
小松菜･･･････････････････ 20g
小松菜
ベーコン･････････････････ 1 枚
ベーコン
水･･･････････････････ 100cc
豆乳･･･････････････
豆乳･･･････････････ 300cc
A
みそ･･････････････
みそ･･････････････ 小さじ 2※写真は 1 人分

町管理栄養士の一口メモ

15

KOUHOU TSUBATA① かぼちゃは 1.5cm 角に切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レ
ンジ 600w で約 4 分加熱して柔らかくする。玉ねぎは薄切り、小松菜、ベーコンは 1cm 幅に切る。

② 水を入れた鍋に玉ねぎ、小松菜、ベーコンを入れて火にかけ、沸騰
したら A を入れる。
柔らかくなったかぼちゃも入れて軽く煮たらできあがり。

寒くなるこれからの季節に体が温まる1品です。かぼちゃには抗酸化作用や動脈硬化予防が期待されるビタミン A が豊富に含まれています。スープにすることで、野菜の栄養素を残さずとることができます。また、電子レンジで柔らかくしておくことで、時間をかけず簡単に作れます。

2021.10

マイナポイントの対象期間を「2021 年 9 月末まで」から「2021 年 12 月末まで」に延長しました。

2021.10KOUHOU TSUBATA

14

金田 絢也さん（ 庄 ）からのご紹介 !

山岸 亮也さん（潟 端）
サーフィン
今年のオリンピックは盛り上がりましたね ! 特に僕の中で一番盛り上がっていたのは、横乗りスポーツのサーフィンです ! 去年の夏にカッコつけて始めたスポーツでしたが、思うように上手く乗れず、ムキになって続けてきて 1 年になりました ! 僕は物事を長期的に続けることができない性格ですが、サーフィンなら生きている間、ずっと飽きずにできそうです ^ - ^
写真は、羽咋市のサーフショップ「reboot」でウェットスーツを新調したときに撮っていただいた写真です。サーフィンがしたい方は、ぜ
ひお店に来てくださいね ! 店長は優しく、サーフィンの先輩方にも紹介していただけるので、とてもやりやすい環境だと思います !
11 月にサーフィンの話 ? と思うかもしれませんが、石川の海は冬が本番です。これからの冬、海で身体を温めてきます !

セクシー
とサーフ
ィンは紙
一重

149

ＡＹＴ
（朝に野菜を食べよう）推進レシピ～津幡献立～ れんこんハンバーグ
1人分栄養価エネルギー 151kcal
脂質
7.7g
食物繊維
1.0g

【作り方】

たんぱく質 9.4g
食塩相当量 0.6g

【材料 2 人分】

れんこん･･･ 50g( みじん切り )れんこん･･･
鶏ひき肉･･･････････････
鶏ひき肉･･･････････････ 60g
たまねぎ･･･
たまねぎ･･･ 20g( みじん切り )A
木綿豆腐･･･
木綿豆腐･･･1/4
1/4 丁 ( 水を切る )塩･･･････････････
塩･･･････････････ひとつまみ
ひとつまみ
パン粉･････････････
パン粉･････････････ 大さじ 1
油･････････････････
油･････････････････ 小さじ 1
ケチャップ･････････
ケチャップ･････････ 大さじ 1※写真は 1 人分

町管理栄養士の一口メモ

23

KOUHOU TSUBATA① A を混ぜ合わせ、まとまるまでこねる。まとまってきたら、丸く形を整える。

② フライパンに油をひき、①を並べる。焦げ目がついてきたら、裏返して水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。皿にのせ、ケチャップをかけできあがり。

今月は、この時期に河北潟で採れるれんこんを使ったメニューの紹介です。れんこんにはビタミ
ン C、食物繊維が豊富に含まれます。今回はれんこんをみじん切りにしてシャキシャキした食感にしましたが、すりおろすとよりもちもちになり、食感も楽しめる津幡献立です。ぜひお試しください。

2021.11296

山岸 亮也さん（潟 端）からのご紹介 !

中川 凌さん（太 田）
健康習慣
美味しいものを食べているときって幸せですよね。食べ歩くことが趣味ですが、最近は健康に気を使うようになりました。
食べることが好きな私にとって、糖質制限やファスティング
といった食べない健康法はストレスでした。
そこでたどり着いたのが「腸活」。腸活は食物繊維や発酵食品を積極的に取り入れ、元気な腸を作る活動のことです。食べることへの罪悪感がないので、食べることが好きな私にとってはぴったりな健康法です。
腸活で体の内側から健康に。腸活を習慣にして、これからも
美味しいものを食べ続けます。

297

成年になると、親などの法定代理人の同意がなくても、自分の意志でさまざまな契約ができるようになります。
一方で、これまでは１９歳にまで使えていた【未成年者契約の取消】の権利は、１８歳になると使えなくなります。

事例１ 友だちに誘われてエステの体験コースに行った。
体験のあと、高価な本コースの契約を勧められ、なかなか帰ることができなかった。広告にはお得なコースが載っていたが、「広告のコースは効果が低い。●●万円のコースがお勧め！」「今なら●●万円のところを△△万円でよい。」などと言われ、契約してしまった。

その場ですぐに契約をしない！
能登の海
鮮はホン
トうまか
った !

事例２ ＳＮＳで知り合った人に暗号資産（仮想通貨）の投資を勧められた。
「投資をするお金がない」と断ったが、「すぐに元が取れる」と言われ、指示されるまま、消費者金融でお金を借りて振り込んだ。
しかし、全く儲からないし、勧誘者とは連絡が取れなくなった。

借金やローンは慎重に！

150

ＡＹＴ
（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

白菜とツナのごまマヨ和え
1人分栄養価エネルギー 156kcal
脂質
11.9g
食物繊維
2.0g

事例３ しばらく会っていなかった友人から「いい話がある」と言われて会う約束をした。当日は友人の上司が【作り方】

同席しており、「権利収入」や「不労所得」の話をされた。

たんぱく質 7.7g
食塩相当量 0.8g

知っている人だけが儲かっていると言われ、信じて会員になり、高額な登録費用を払ったが儲からない。友人に【材料 2 人分】

白菜･････････････ 大きめ 1 枚
白菜･････････････
人参･････････････････
人参･････････････････ 1/4 本
ツナ缶･････････････････
ツナ缶･････････････････ 1 缶
ごま･･･････････････････
ごま･･･････････････････適量
適量
しょうゆ･･･････････
しょうゆ･･･････････ 小さじ 1
A
マヨネーズ･････････
マヨネーズ･････････ 小さじ 2※写真は 1 人分

町管理栄養士の一口メモ

言うと、人を紹介すれば紹介料が入ると言われた。

① 白菜を 1cm 幅に切る。人参は千切りにする。耐熱容器に白菜、人参を入れ、電子レンジ 600W で 2分加熱する。

人間関係を利用した勧誘に気を付けて！

② ①の水を切り、ツナとごま、A を加えて和え、できあがり。

契約での心配事は、

今が旬の白菜を使った一品です。白菜の芯に近い黄色い部分は、特に甘味がありビタミン C を豊富に含みます。また、ツナが入っているので、たんぱく質も一緒にとることができます。しょうゆやマヨネーズとの相性も抜群です。

ご相談ください。
19

KOUHOU TSUBATA

2021.122021.12KOUHOU TSUBATA

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中川

凌さん（太 田）からのご紹介 !

洲﨑 大祐さん（太 田）
我が日常
ある日のこと、私は風呂屋に来ていた。開店間もない店内には従業員以外、人の気配がない。一番風呂を期待して早足で浴場へと向かったが、ダメ。すでに浴場では十数人の客が風呂を楽しんでいた。
気を取り直して私は風呂、サウナ、水風呂を楽しみ、体を洗って風呂を出る。そして流れるようにアイスの自販機へと向かった。
150 円を自販機に入れたが、甘く冷たいアイスが出てこない。機械が故障していた。謝る店員。私は大丈夫、気にしていないというようなことを言って、食堂で氷水を一杯だけ飲んで店を出た。
冷たい風の吹く外で火照った体をさましながら、胸にのこるどこか釈然としない思いを掻き消すように私はタバコに火を点けた。

298

私
はしゃぐ

151

ＡＹＴ
（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

大根と生姜のからだぽかぽか汁
1人分栄養価エネルギー 61kcal
脂質
2.7g
食物繊維
2.7g

【作り方】

※写真は 1 人分

たんぱく質 3.2g
食塩相当量 0.8g

【材料 2 人分】

大根･････････････････ 100g
大根･････････････････
人参･･･････････････････
人参･･･････････････････ 60g
小松菜･････････････････
小松菜･････････････････ 2 株
しめじ･････････････････
しめじ･････････････････ 40g
薄揚げ･･･････････････
薄揚げ･･･････････････ 1/2 枚
水･･････････････････
水･･････････････････ 300ml
みそ･･･････････････
みそ･･･････････････ 大さじ 1
おろし生姜･････････････
おろし生姜･････････････適量
適量
かつおぶし･････････
かつおぶし･････････お好みでお好みで
町管理栄養士の一口メモ

21

KOUHOU TSUBATA

2022.1① 大根、人参はいちょう切りにする。小松菜は 3㎝の長さに切る。
しめじはほぐし、薄揚げは短冊切りにする。

② 鍋に水と①を入れ、沸騰したらみ
そを入れる。最後におろし生姜とかつおぶしを入れたらできあがり。

生姜に含まれる「ショウガオール」には血行を良くして体の中から温める効果があります。
また、切った野菜をまとめて冷凍しておくと、汁もの以外に炒めものなどにも活用でき、時短につながります。

月月

4 1
5
7 9

54

年ぶりに 月の開催に変更

年津幡町成人式が4「冬の成人式」を挙行

令和人が出席しました。

33
9

グ ナ ス で 開 催 さ れ、新 成 人

44

1

日㈰にシ

人のうち

年以降、式の簡素化や帰省による集1

昭和日に行われてきましたが、 月開催を

15

まりやすさを目的に、成人式は終戦記念日の8

月月

求める声が多く上がったため、半世紀以上続いた伝統を見直し、開催時期を変更しました。

学校区ごとの２部制で行い、検温や消毒などな お、今 回 の 式 典 も 津 幡 中 学 校 区、津 幡 南 中

令和 年年

第 2 部 ( 津幡南中学校区）の感染症対策が講じられています。

式 典 で は、矢 田 町 長 が「 真 夏 の 成 人 式 と 同様に平和を追求する心を持ち、周りの方を大切に、夢や目標を持って努力を続けられる大津幡町成人式人 に な っ て く だ さ い 」と 激 励 し た ほ か、焼 田

西田美久さん、津幡南は宏明県議会議員、角井外喜雄町議会議長が祝辞を述べました。

津 幡 中 学 校区から中学校区からは森屋翔太さん、中島翔汰さん

がが 新 成 人 を 代 表 し、「先の見えない時代ですが、自 覚 を 持 ち、目 標 に 向 か っ て 挑 戦 し 続 けられるよう努力します。今後の人生はさまざ

く理想の人間像に向かって歩んでいきたいと

まなことが待っていると思いますが、心に描

新成人たちからは、「 親 に 感 謝 を 伝 え たい 」、

思います」と答辞を述べました。

思ってもらえる先生になりたい」などの思い

299「英語の教師を目指しており、授業が楽しいと

16

が 聞 かれました。ま た、津 幡 南 中 学 校 区 の 新220

成人には、自身が中 学３年生のときに作成し娘との楽しみの一つは、2 人で銭湯に行くことで、町内やさまざまな銭湯へ行っています。湯船に浸かりながら、たわいもないことに癒されています。しかし、昨年の石川県公衆浴場基準条例の改正により、混浴
制限年齢が、10 歳以上から 7 歳以上へと引き下げになりました。しょうがないです。楽しみが一つなくなってしまいましたが、4 月から小学生になり、ますます成長が楽しみです。
同時にいろいろと学ばせてもらおうと思います。小さな事柄かもしれませんが、大きな幸せを感じています。
今年は厄年本厄を迎え、この厄入りを機に、仕事や家庭、健康になお一層心を配ろうと思います。
最後に、津幡町に住みまだまだ年数は経過しておりませんが、今回
このような機会が巡ってきたことに感謝しております。ありがとうございます。

た「 歳への自分の手紙」が手渡されました。

娘の成長が生き甲斐

こ の 様 子 は、町 ケ ー ブ ル テ レ ビ「 つ ば た薮田 無我さん（横 浜）

ホットライン」で 月月 日から放送予定です。

洲﨑 大祐さん（太 田）からのご紹介 !

第 1 部（津幡中学校区）

4

答辞 森屋 翔太さん、中島 翔汰さん
翔汰さん

152

ブロッコリーのチーズ焼き

エネルギー 71kcal
脂質
4.3g
食物繊維
0.4g

【作り方】

答辞 西田 美久さん
美久さん

祝 新成人

ＡＹＴ
（朝に野菜を食べよう）推進レシピ
1人分栄養価３３９人が大人としての決意新たに

家族仲良
く家の前
で撮影し
ました (
本人右 )

平成 13 年 4 月 2 日から
平成 14 年 4 月 1日生まれ※写真は 1 人分

記念品目録贈呈 髙嶋 康一さん

たんぱく質 6.2g
食塩相当量 0.8g

記念品目録贈呈 鞍田沙耶佳さん【材料 2 人分】

ブロッコリー･････････ 1/2 株
ブロッコリー･････････
ハム･･･････････････････
ハム･･･････････････････ 2 枚
スライスチーズ･････････
スライスチーズ･････････ 2 枚
塩・コショウ･････
塩・コショウ･････ひとつまみ
ひとつまみ

町管理栄養士の一口メモ

23

KOUHOU TSUBATA

2022.2① ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レ
ンジ 600w で 2 分加熱する。
ハムは短冊切りにする。

② 耐熱容器に①を入れ、塩・コショ
ウをふり、チーズをのせる。
オーブ ントースターで 4～5 分 焼
き、色がついたら完成。

ブロッコリーはビタミン C やカロテン、食物繊維が豊富です。今回のように電子レンジで調理す
ると、ゆでるよりも栄養素を逃がさずにとることができるのでおすすめです。ぜひお試しください。

2022.2KOUHOU TSUBATA

22

薮田 無我さん（横 浜）からのご紹介 !

角井 晃信さん（加賀爪）ペット
私と妻の生きがいの一つは、かわいいペット犬の「ムサシ」です。この子が我が家に来てから、はや 13 年になります。
「ムサシ」には持病のアレルギーがあり、病院代や薬代、エサ代などいろいろとお金もかかりま
すが、この子のおかげで夫婦円満です。
そして、私のもう一つの趣味がバスケットボールです。数年前まで、コーチとして子どもたちを指導していました。井上に始まり、ビーンズ、オーサンズ、スワンズを指導して、スワンズでは全国大会での優勝も経験し、うれしかったです。
このコロナの時代ですが、また子どもたちと遊びたいです。

300

・トイレがつまったことに慌てて、
イ ンターネ ット で修理業者を検索

70 万円です !

し、上位に出てきたサイトで依頼をした結果、高額な料金を請求されるトラブルが増えています。
・インターネット上の広告では「基本料金数千円」「出張料無料」などと書かれていますが、基本料金では直らず、次々とほかの作業を勧められます。

「ムサシ
」とツー
ショット

・「支払うまで帰らないと言われた」「その場を収めるために払ってしまった」などの相談があります
が、支支払ったお金を取り戻す のは
困難です。

153

インターネットで検索した事業者は地元の事業者とは限りません。
こちらのＱＲコードから津幡町指定工事店を確認できます。
慌てて事業者を呼んでしまいがちですが、複数の事業者から見積もりを取って依頼することをお勧めします。

ＡＹＴ（朝に野菜を食べよう）推進レシピ

小松菜とひき肉の炒め物
1人分栄養価エネルギー 100kcal
脂質
4.9g
食物繊維
1.7g

【作り方】

※写真は 1 人分

たんぱく質 8.7g
食塩相当量 0.9g

【材料 2 人分】
小松菜･･･････････････ 100g
小松菜･･･････････････
鶏ひき肉･･･････････････
鶏ひき肉･･･････････････ 80g
玉ねぎ･････････････････
玉ねぎ･････････････････ 50g
人参･･･････････････････
人参･･･････････････････ 20g
すりおろししょうが･･ 小さじ 1
すりおろししょうがA 醤油
醤油･･････････････････････････････ 小さじ 2
塩・コショウ･･･････････
塩・コショウ･･･････････適量
適量
町管理栄養士の一口メモ

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KOUHOU TSUBATA

2022.3① 玉ねぎ、人参を粗みじん切りにする。小松菜は 2cm 幅に切る。

② フライパンで、鶏ひき肉と①を炒める。鶏ひき肉に火が通ったら、Aを入れてできあがり。

契約での心配ごとは

冬が旬の小松菜を使ったレシピです。
ご飯にのせたり、卵で包んでオムレツにするのもおすすめです。また、カレー粉を使ったドライカ
レー風などのアレンジもお試しください。

ご相談ください。
2022.3

KOUHOU TSUBATA

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