Kendi en yoğun domatesyetiştirme sezonunda bile ABD,ayda 100 milyon dolar değerindedomates ithal ediyor.

“Afrika’da yetişen kahve 3.500 mil
uzakta Hindistan’da paketleniyor,
Kanada karidesleri İzlanda’daişleniyor ve Bolivya fıstığı İtalya’da paketleniyor.

“Kaliforniya, ihraç ettiği kadar
kiraz ve badem ithal ediyor.”- Kongre Araştırma Servisi, 2017

- UK Times, 2007

- A Place-Based Perspective of Food inSociety -Toplumda Gıdaya Dayalı BirBakış Açısı, 2015

Bunları bir düşünün…
• Meksikalı buzağılar - Amerikan mısırı ile beslenirler - ABD’ye ihraç edilir, et içinkesimleri yapılır ve tekrardan Meksika’da satışa sunulurlar.
• 2007’de İngiltere ve Avustralya sadece birbirleriyle 20.000 ton şişelenmiş sualışverişinde bulundu.
• Alaska’da yakalanan deniz ürünlerinin yarısından fazlası Çin’de işleniyor;çoğu Amerikan süpermarketlerine geri gönderiliyor.

Bu Çılgın
Ticaret Neden
MeydanaGeliyor?

“Ticaret büyüsü altında verimsizlikleri ortadan kaldıran görünmeyen
bir güç olan küreselleşme, bizi denizürünleri arzımızdan tamamenuzaklaştırdı.”Çılgın ticaret- New York Times, 2014Yetiştirildiği veya yakalandığı yerde işlemekyerine, tüm dünyaya işlenmesi için gıda
göndermek nasıl daha ucuz olabilir?
Şirketler genellikle maliyetleri azaltmak için işgücüyoğun çalışmalarını yurtdışına taşıdılar - örneğin
İskoçya’nın asgari ücreti Çin’in yaklaşık dört
katıdır, bu da İskoç balıklarının neden sıklıkla
Çin’de işlendiğini gösterir. Yılda 5 trilyon dolar’lık
küresel fosil yakıt sübvansiyonları (doğrudan vedolaylı) sayesinde, bu enerji yoğun iş yapma şekli,büyük gıda dağıtımcıları için, menşei ülkede çevreve gıda sektöründeki geçim kaynakları açısından
büyük maliyetler taşımasına rağmen genellikle dahaucuzdur.Gevşek olan uluslararası serbest ticaretkuralları da bunu mümkün kılmaktadır.

yakıt sübvansiyonları, bunun uygulanabilir bir
strateji olmasına yardımcı olmaktadır.
Sonuçlar çok mantıksızdır. Örneğin, 2005’ten bu
yana çoğu yılda, ABD’nin üçüncü büyük ihracat
pazarı olmasına rağmen Çin, ABD’den daha fazla
ithalat yapmıştır.

Ülkeler neden kendi ürünlerini “yeniden ithal”
ediyorlar?
Birçok durumda, şirketler vergi politikasıboşluklarından yararlanmak için mal ihraç eder ve
yeniden ithal ederler . Örneğin, Çin’in katma değervergisi (KDV), işletmelerine ürünlerini ihraç ederekvergi iadesi talep etmelerine izin verirken, diğerşirketler daha sonra kendi ürünlerinin iadelerini
talep etmek için aynı ürünleri yeniden alabilir.
İşletmeler için nak-liye maliyetlerini azaltan fosil

Ekinlerin mevcudiyeti mevsimsel olarak değişir bu küresel ticarette bir faktör müdür?
Pek sayılmaz. ABD’nin kuzeyindeki elma hasadınınyüksek olduğu dönemde bile, Yeni Zelanda ve Şili’dengelen elmalar süpermarket raflarında yerlerini alırlar- ve menşei ne olursa olsun, birçok süpermarketelması bir yıla kadar soğuk depoda bekler; buyüzden mevsim farketmez. Distribütörler, kurdukları
kanallar içinde en az pahalı yerlerden alım yaparlar.
Süpermarketler, yalnızca 10 mil uzakta yetişenelmalardan daha ucuzsa, 10.000 mil uzaklıktaki
elmaları seçecek-lerdir. Diğer taze yiyeceklerle dedurum aynıdır.
Çılgın ticarete en çok katkıda bulunanlar, sübvanse
edilmiş taşımacılık, serbest ticaret anlaşmaları,
ithalat-ihracat vergi iadeleri ve işçilik maliyetleri ileçevre ve güvenlik düzenlemelerindeki farklılıklardır- taze ürünlerin mevsimsel mevcudiyeti önemlideğildir.

Moğolistan insan sayısından 10 katdaha fazla süt hayvanına sahiptir…

Bu arada, Norveç'te tutulan morina balıkları yerel pazardasatışa sunulmadan önce...

… ancak süpermarket raflarında yerel süt ürünlerinden daha fazla
Avrupalı ürün var.

... gidiş-dönüş 10,000 millik bir turla temizlenip fileto olarak
geri geliyorlar.

Küresel ticaret iklimi nasıl etkiler?
2012’de ticari gemiler günde bir milyon ton
CO2 üretti –İngiltere, Kanada veya Brezilya
emisyonlarından daha fazladır. Bu, dünyadaki
CO2 emisyonlarının kabaca % 4’üdür - ve mevcut
ticaret kuralları devam ederse 2050 yılına kadar% 17’ye çıkacaktır. Büyüyen havacılık endüstrisi,2050 yılına kadar küresel emisyonların % 20’lik birkısmını daha üretecektir. Ve bu, zaten dünyadaki
yıllık emisyonların% 8’ine katkıda bulunan çimentoüretimi de dahil olmak üzere uzun mesafeli ticareti
desteklemek için gereken altyapıyı hesaba katmıyor.

IMF, Worldwatch InstituteDikkat çekici bir şekilde, Paris Anlaşmaları gibi iklimanlaşmaları uluslararası ticaretten kaynaklanan emisyonları hesaba katmıyor: dünyanın dört bir yanındaçapraz olarak dolaşan binlerce petrol tankerinin,konteyner gemisinin ve kargo taşıyan uçağın
yaydığı CO2, hiçbir ülkenin CO2 muhasebesinde
görünmüyor. Niye ? Çünkü politika yapıcılarticaretin - ve küresel GSYİH’nın büyümesinin iklimden daha önemli olduğuna inanıyor. Çılgınca!

Bölgesel mahsuller ve hayvancılık çeşitleriarasındaki farklara ne dersiniz? Bu, ülkelerin
neden aynı gıdaları ithal ve ihraç ettiklerini
açıklıyor mu?
Çoğu durumda, hayır. Büyük tarımsal ve küresel
ticaret dünyasında, gıdalar birbiriyle değiştirilebilir ürünlerdir - büyük miktarlarda yetiştirilirler vebölgesel farklılıklar ortadan kaldırılması gereken
bir şeydir. Tek türlü tarım yapanlar ve büyük ölçeklipazarlamacılar için amaç tekbiçimliliktir.
Bazen, gıdalardaki bölgesel farklılıklar küresel
ticareti etkiler - ancak beklediğiniz şekilde değil.
Örneğin, ABD’deki fabrika çiftliğinde ineklerden
elde edilen sığır eti genellikle hamburger eti olarak
satılamayacak kadar yağlıdır. Bu yüzden, bu sığır eti
yurt dışına gönderilir ve ot ile beslenen yağsız sığır
eti ithal edilir. ABD’deki hayvancılık uygulamalarınındeğiştirilmesi bu sorunu (ve diğerlerini) çözecektir- ancak fosil yakıtlar ve taşımacılık altyapıları içinsübvansiyonlar nedeniyle çılgın ticaret, endüstrininen kârlı “çözümü” dür.
İnsanlar sadece çok uzaklardan mı yiyecek ve diğerşeyleri almak isterler?
İthal edilen mallar dünyanın bazı bölgelerinde statü
sembolü olarak kabul edilir. Bu tutum, yabancıürünlerin üstün görünmesini sağlayan, yurt dışındangelen ve sanayileşmiş ürünlerin tüketiminin değeryarattığını işleyen geniş kapsamlı reklamların
yardımı ile önem kazanmıştır.
Aynı zamanda, ihracatın üretimini başarının zirvesi
olarak gören ortak bir iş tutumunun oluşmasınakatkıda bulunmuştur.

te
r
ac
itn
ı
gl
Çı

“Hacim açısından dünya ticareti
1950’de olduğundan neredeyse 32
kat daha fazladır…”“[2014’te], Kanada dünyanınbeşinci en büyük tarım ve tarımsal
gıda ürünleri ihracatçısıydı.
Kanada’nın ihracat satışları 2013
yılına göre %12.0 artarak 51.5
milyar dolara ulaştı.”“2014 yılında 39.4 milyar dolarlık
ithalat satışıyla - önceki yıla göre% 14.9 artış ile - Kanada, [tarımürünlerinde] dünyanın en büyük
altıncı ithalatçısı olmaya devametti.”- DTÖ ve UNEP, 2009

- Agriculture and Agri-Food Canada,
2016- Agriculture and Agri-Food Canada,
2016

“Yerel olarak yetiştirilenyiyecekleri satın alarak,
topluluğunuzdaki tarım
alanlarının ve yeşil ve / veya açık
alanların korunmasına yardımcı
olursunuz.”“Kuzeydoğu Iowa’dakibir çalışma, bölgesel tahılçiftliklerinden ziyade yerel satışyapan çiftlikler tarafından dahafazla gelir ve istihdam eldeedildiğini göstermiştir.”“… Yerel toplulukta yetişenyiyeceklerin ulaşım sorunları,büyük ölçekli yiyecek kaynaklı
hastalık salgınları, hava durumu
ve yüksek yakıt maliyetleri gibi
nedenlerle bozulma olasılığı dahadüşüktür.”- Michigan Eyalet Üniversitesi Yayını,
2013- Kuzey Carolina Eyalet ÜniversitesiYayını, 2013

- Missouri Üniversitesi Yayını, 2019

CO2 emisyonlarını azaltmak, daha fazla iş yaratmak ve daha güçlü topluluklaroluşturmak için:Çılgın Ticaret’e Hayir deyin• Sesinizi yükseltin - bu bilgi sayfasını ve Çılgın Ticaret kısa filmini paylaşın.
• Kurumsal sübvansiyonlara ve vergi indirimlerine son verilmesi için çağrıyapın.
• Eleştirel bir şekilde “serbest ticaret” dogmasını sorgulayın.
• Fosil yakıtların maliyetlerini içselleştirmek için gerekli adımları destekleyin.

Yerel Ekonominizi Destekleyin• Yerel gıdaları ve diğer yerel ürünleri satın alın.
• Yerel gıda sistemleri ve yerel işletme ittifaklarının kurulmasına yardımcıolun.
• Bir atölye, çalışma grubu organize ederek, veya ekonomik yerelleşme ileilgili bir film gösterimi yaparak hareketi büyütün.

köprüler: belge kaynağını ziyaret etmek için metni tıklayın
Referanslar
Kongre Araştırma Hizmeti, 2017 • UK Times, 2007 • A Place-Based Perspective of Foodin Society, 2015 • ABD mısırları ile beslenen Meksika buzağıları • Şişe suyu değişimi •Alaska deniz ürünleri Çin’e gidiyor ve hemen geri dönüyor • İskoçya’da asgari ücret • Çin’deasgari ücret • Küresel fosil yakıt sübvansiyonları • New York Times, 2014 • Cathy Martintarafından grafik • Moğolistan’da süt ürünleri • Çin, ABD’nin üçüncü en büyük ihracatpazarı • Çin’de yeniden ithalat yoluyla vergi kaçakları • Bir yıllık süpermarket elmaları• Emtia tanımlı ürünler • Yurt dışına gönderilen ABD yağlı sığır eti • 2012 yılında CO2emisyonları • 2050 yılına kadar CO2 emisyonları • 2050 yılına kadar nakliye ve havacılıkemisyonları • Çimento üretiminden kaynaklanan emisyonları • Uluslararası anlaşmalardamuhasebeleştirilmeyen ticaret emisyonları • IMF, Worldwatch Enstitüsü’nden grafik • WTO& & UNEP, 2009 • Agriculture and Agri-Food Canada, 2016 • Michigan Eyalet Üniversitesi,2013 • Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi, 2013 • Missouri Üniversitesi, 2019