Vol.32
2017
Spring
エキシューマー特エキナカや駅のファッションビルなどでショッピングを楽しむ消費者たち。
駅消費研究センターは、そんな人たちを“エキシューマー”と名付け、さまざまな視点から研究しています。

【 発

行 】

駅消費研究センター【発行責任者】金森 誠（株式会社ジェイアール東日本企画 取締役企画制作本部長）【編集責任者】加藤 肇（株式会社ジェイアール東日本企画 駅消費研究センター長）【 編 集 委 員 】松本阿礼【お問い合わせ】03・5447・0991【 U R L 】http://www.jeki.co.jp/ekishoken/
【 制

作 】

プロジェクトディレクター

坂野泰士（有限会社シンプル研究所）
編集小林英明 須田佳織 佐藤勇人 中島優子（株式会社レマン）
デザイン

和田展明 髙橋紗希（株式会社レマン）
印刷

新日本印刷株式会社
小誌で掲載しているJR東日本社外からの寄稿文や、対談・インタビューなどでの発言の内容は、必ずしもJR東日本の見解を反映しているものではございません。
Copyright（C）jeki All Rights Reserved.

集

2016年の駅消費を振り返る

EKISUMER
2 0 1 7

Vol.

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2016年は体験や経験を重視する“コト消費”の流れが本格化し、それを象徴するような動きが各所で見られました。
カフェと雑貨が複合した業態やアミューズメント施設を導入するショッピン
グセンターが増えました。
また、訪日外国人も
「爆買い」
ではなく、

2016年の温泉に入ったり、花見・紅葉狩りを楽しむなど、日本的な体験を求めており、消費に大きな変化が起き始めています。
こうした流れ

駅消費からの中で、鉄道や駅の商業施設においても“コト消費”への対応が見えたもの進んだ年だったといえるのではないでしょうか。
今号では、2016年の駅消費を盛り上げた駅や駅周りの数々のニュースの中から、駅消費研究センターが注目したトピックスを、実務家の方々へのインタビューも交じえて紹介します。2016年を振り返りつつ、今後の駅消費を占いました。

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異業種コラボで沿線の魅力を発信
人口減少対策の一助へも期待

鉄道や駅が異空間のイベント会場に

西武線 同窓会電車

dsksyoya.com/plan/seibu

西武鉄道株式会社 鉄道本部 運輸部 スマイル＆スマイル室 新規旅客創造担当 浅野雅明さん
西武線 同窓会電車

西URL

中之島駅ホーム酒場

武鉄道と同窓会幹事代行の笑屋は、2016年11月

で思い出ムードを盛り上げました。
ターミナル駅に集合し、12・13日に「西武線 同窓会電車」
を運行しました。

懐かしい沿線の風景を眺めながら同窓会を楽しんだ後、サッポロビールの仲介で生まれたユニークな企画

して、同窓会電車を企画しました。
もう一度、西武線に乗っ西武鉄道では、2014年から車内で生ビールを楽しむイて、沿線のよさを思い起こしていただきたい。西武は沿線に

初日は計4校の同窓生約150人が参加し、通学当時に思学校や2次会会場の最寄り駅で解散できるという運行ダイ

ベント電車を運行しています。
「西武線 同窓会電車」
は、
そ人を呼び戻す取り組みもしていますよ、というメッセージをいをはせながら、車内でビールやおつまみを楽しみ、思い出

ヤも好評でした。

こから派生したものです。
「ヱビスビール特急」
を一緒に企

込めています。

話に花を咲かせました。
このイベントは、西武鉄道と同窓会

こうした鉄道を生かしたイベントは、関西でも人気を集画したサッポロビールさんを介して、同窓会幹事代行業の幹事代行会社の笑屋、サッポロビールの3社が共同で立ちめました。6月と12月に開催された「中之島駅ホーム酒場」

笑屋さんを知り、何か面白いことができないかと話し合っ上げた企画です。西武鉄道はこれまでにも、電車内をイベです。京阪電車中之島線の中之島駅3番線ホームと停車たのが、そもそもの発端です。

ント会場として活用するさまざまな施策を実施していまし

した電車が酒場に変身。
つり革につかまりながらの立ち飲

沿線にある学校の同窓会グループを集合駅で迎え、西すから、同窓会電車は採算性のよいイベントではありませた。今回はそうした経験を踏まえて企画したものです。

みや、手づくり感のあるホームの仮設酒場といったユニー

武鉄道の池袋線と新宿線を行き来して、それぞれの母校ん。
しかし、反応は予想以上でした。参加者には、思った以クな空間が話題となりました。6月の初回開催時は4日間でがある駅に送り届けるというプログラム。正直、ダイヤを組上に楽しんでいただけたという印象があります。
アンケート

約7000人を集客したそうです。

むのは大変でした。
しかし、これまで季節ごとのイベント電では「同窓会を電車でやるというので出席する気になった」

車や、埼玉西武ライオンズ戦に合わせた臨時電車の運行なという回答が多かったですね。遠方の駐在先から駆け付

ど、経験が数多くあります。関連部署の協力体制が整っていけたという方もいました。問い合わせも50件ほどあり、中にますから、
同窓会電車のような一見して奇抜な企画でも、各は沿線外の学校や、海外にいる方からのものもありました。

会場となるのは、参加者の通学当時から使用されている現役の「黄色い電車」2000系。大げさな改装はせず、
おな

鉄道の空間を生かし、これまでとは一味違うサービスをじみの電車内にテーブルを配置。
レトロなポスターや、昔の「ライオンズニュース」
を掲示するなど、小技の利いた演出提供するイベントは、今後も注目を集めそうです。

所の協力を受けて実施することができました。

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現美新幹線 写真提供：JR東日本

カラー
500 TYPE EVA 写真提供：JR西日本

世カラー
実物大コックピット 写真提供：JR西日本

乗車を旅の目的に変えた
2つの新幹線
ど、車内の内装をアートとして楽しめるようになっています。
TYPE EVA」の運行を2018年春まで延長することを発

本の「現美新幹線」。2016年4月29日に上越新幹表。2015年11月、山陽新幹線全線開業40周年と、アニメ

運営側としては、異業種とのコラボレーションでこれまで背景にあるのは沿線の人口減対策

ディネートという、弊社だけではこなせない部分を任せられ同窓会電車を企画した背景には、イベント電車をベース

ますし、運営面の工夫も一緒に考えてくれます。得意なことに、沿線の人口減少の解決につなげられないかという狙いを提供し合い、相乗効果を生み出せたと実感しています。
沿線には、人口減少対策に力を入れている自治体もある

今回、対象とした世代は、主に30代半ば～40代で、これため、これを機に弊社の取り組みに関心を持ってくれた自は住宅を購入する世代と重なっています。
また、
アンケート

治体と、地域のアピールにつながるようなイベント電車を運調査では、結婚や出産を機に、実家の近くに住むことにした

行していこうと考えています。短期的な効果は期待できませという方も多かったのです。
そこで、沿線外から人を呼び込

んが、沿線の街の価値向上、ひいては人口流入に貢献できむのではなく、沿線の街に住んでいる方、あるいは沿線のるよう、息の長い取り組みにしていきたいと思っています。

街で暮らした経験のある方にターゲットを絞ったイベントと『エヴァンゲリオン』のテレビ放送開始20周年を記念して

沿線の夏の恒例行事「長岡花火」
をイメージしたという運行を開始。
エヴァシリーズのメカニックデザインを手掛け

外観は、写真家で映画監督の蜷川実花さんのデザインでた山下いくとさんがデザインを担当し、原作・総監督の庵す。6両編成の車内には、現代美術界で注目のアーティスト

野秀明さんが自ら監修を務めました。車内にも乗車体験がによる絵画、彫刻、写真などが展示されています。
中でも注できる実物大コックピット（要予約）が設けられるなど、外目は、15号車の荒神明香さんのインスタレーション。揺れ観から車内まで“エヴァ”の世界観を楽しめると、世界中のに合わせて釣り糸でつり下げた花びらが揺れるという、列アニメファンからも注目されています。
乗ることそのものが旅の目的となるユニークな列車は今車ならではの作品です。
また、松本尚さんが手掛けた11号
車は、トンネルを出入りするたびにカーテンの色が変わるな

参加者数は、昨年開催した2日間で6校、合計251名で一方、JR西日本では、エヴァンゲリオン新幹線「500

界最速の“走る美術館”として話題となったJR東日線の越後湯沢～新潟間で運行を開始しました。

沿線自治体とのコラボも視野に展開にないものを生み出す面白みがありました。同窓会のコーもありました。

03

PICK UP
INTERVIEW

後も増えそうです。

取材・文／河崎美穂（P03、05、07、09）、高橋盛男（P04、06、08、10～12） 表紙・特集イラスト／越井隆

撮影／片山貴博（P05、06、08）

同窓会電車では、車内放送ができるサービスも人気。
「パイロットをされている参加者の方が巧みなアナウンスを披露してとても盛り上がりました」と浅野さん。2017年は9月～10月ごろの実施予定。西武鉄道の「池袋線」「新宿線」の沿線にある学校の同窓会が対象となる

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大階段は駅前広場、屋内は駅ナカをイメージ
人と人をつなぐ居心地のよい街の玄関口に

駅前に街の「プラットホーム」
をつくる

松陰PLATURLPICK UP
INTERVIEW

shoinplat.com（松陰PLAT）／ setagayansson.com（せたがやンソン）株式会社 松陰会舘 常務取締役 佐藤芳秋さん
松陰PLAT 外観

東京都世田谷区東部を走る東急電鉄世田谷線は、のアパートを、地元のコミュニティーづくりに力を入れる不全長約5キロ、2両編成で運行する小規模な路線で動産会社「松陰会舘」
がリノベーション。街の「プラットホー

弊社は燃料小売業と不動産業を営んでいます。松陰会

それもここに来なければ手に入らない商品を扱う店を選んでいます。
また、弊社が運営する情報サイト「せたがやンソン」の編集部を兼ねた街の案内所も入れました。

す。都電荒川線と共に都内では数少ない路面電車であり、ム」
として生まれ変わりました。
「PLAT」には、駅ナカの店の舘という社名は創業者の祖父が「人の集まる店にしたい」

地域に密着した路線として親しまれています。

ように「ぷらっと」立ち寄れるように、という思いも込められと名付けたもの。創業50年を迎えた7年前、開業時の祖父

全体的な街のイメージでいえば、拠点駅の付帯設備や松陰神社前駅は、田園都市線と接続する三軒茶屋駅かています。
目を引くのは、建物の入り口近くにある大きな黒の思いに立ち返ろうと、社屋にコミュニティースペースを開

駅ビルをバラバラにして、街に広げたかたちですね。松陰

ら3駅目の静かな住宅街にあります。駅前から線路を挟ん板です。工事中から設置され、工事の工程の説明やテナン設したのが、改めて街と向き合うきっかけになりました。

PLATは駅前広場であり、駅ナカであると考えています。

で南北に昔ながらの商店街が続いていますが、近年、周辺ト募集に活躍。完成後は松陰PLAT側からのお知らせの

今でこそ、駅前の松陰神社通り商店街は、
ちょっとした人にカフェやスイーツ店などが次々に出店。昭和の雰囲気を他、街の人々の伝言板としても活用されているそうです。各

気スポットになりましたが、当時は活気が薄れ、空き店舗も残したレトロな街並みと新しい感性が融合し、大人の隠れ種テナントをそろえており、敷地内の駐車スペースを利用しいくらかありました。人気の先駆けとなったのは、駅前に開松陰PLATは、人のつながり、顔の見える関係を大切に家的な人気スポットとして注目されるようになりました。

たキッチンカーのレンタルも行っています。

店した「STUDY」というカフェでした。
これが呼び水となっしたいと思っています。
その象徴が階段脇の黒板です。改

収益よりも訪れる方に居心地のよい場所をそんな中、2016年4月、駅からわずか数十メートルの位

手づくり感あふれる松陰PLATの取り組みは、地元のて、魅力的な店が増えていったのは、2013年ごろからです。

築中から、この建物がどういう施設になるのかを書いて街

置に生花店や雑貨店などを備えた商業施設「松陰PLAT」

人々をターゲットとしながら、外から訪れる人々の注目も集

松陰神社通りは、低層の狭い店舗が連なり、昭和の雰囲の人たちに伝えてきました。街の好きなところ、あったらいがオープンしました。駅前にあった築50年の木造2階建て

め、新たな集客へとつながっているようです。

気を残す商店街。私もSTUDYのオーナー・鈴木一史さんもいなと思うものやお店を、黒板で尋ねたりもしました。予想「リノベーションで、この街は面白くなる」と考えました。
そこ

以上に、皆さんいろいろなことを書き込んでくれましたね。

で、おのおのの立場で店舗の誘致や街の情報発信に努め

意見や要望の一部は、松陰PLATに反映されています。

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PC作業ができるエキナカワークスペース
溜池山王駅のエキナカワークスペース

東

京メトロは、2016年3月から12月にかけて、表参道

で半円形に区切られています。駅構内という人通りの多い

駅（ホーム）、溜池山王駅（ホーム・改札口付近）、銀場所でありながら、周囲からの視線が遮られることで、
プラ座駅（定期券うりば内）に「エキナカワークスペース」の試

ました。
それが
「松陰PLAT」に行きつくまでの流れです。
テナント選びで街をバリエーション豊かに
松陰PLATの建物は駅のホームと隣接しているので、駅する方が大切です。単純に店舗を貸すのではなく、街と人、
人と人とのつながりをつくることで、街の魅力を引き上げては半分がベンチのようになっていて、腰掛けることもできま

いきたいというのがそもそもの狙いですから。

す。
テナントは、
できるだけ飲食店以外の店舗を入れようと

松陰PLATは商店街の外れにありますが、区役所に続く考えました。商店街に新しくできた店のほとんどが飲食店

通りなので、
人の流れはあります。
今後もこのエリアを盛り立だったので、街全体としてバランスが悪いなと思ったからでて、街の魅力づくりに貢献していきたいですね。
この街で商

す。
そこで、店舗のバリエーションを増やそうと、商店街にな売をしてきた弊社が50年の節目に始めたことですから、
このかったクラフトショップや花屋、雑貨店などを入れました。

先50年は続けようという意気込みで取り組んでいきます。

イベート感を維持することができます。
さらに、溜池山王駅と銀座駅には、パソコンなどを充電しの待ち時間など、
ちょっとした時間を有効に活用して、パソどを備えたテナントの共有スペースであり、ワークショップなどに使われている

コンやスマートフォン、
タブレット端末などを使うことを想定する合間の時間を使ってメールや資料の確認がしたいと（右）。通路の奥に位置するカフェ「タビラコ」はギャラリースペースもあり、地元した試みでした。

いうビジネスパーソンには、
うれしいスポットです。
なお、銀各店舗のイベントの告知にも階段下の黒板が活躍中（下左）このエキナカワークスペースは駅ごとにタイプが異なり、座駅については定期券うりば内に机と椅子を設けたため、表参道駅と溜池山王駅には、カウンターや立席デスクを設

少し腰を落ち着けて、パソコンなどを使いたいという方に好置。不燃加工された木材を使用した温かみを感じるデザイ評でした。

また、溜池山王駅の立席デスクは木材のパーテーションます。
けれど、収益よりも訪れる方に居心地のよい場を提供

前広場に見立てて入り口に大きな階段を設けました。階段ながら作業ができるようコンセントが備えられており、移動物用のフックも取り付けられました。

本来なら店舗にできるスペースに大きな階段や通路をつくっていますから、不動産業の立場から見れば効率を欠き

験設置*を行いました。都内で働くビジネスパーソンが電車ンを採用し、かばんなどを床に置かなくても済むように、荷05

商店街のリノベーションで魅力的な街に

松陰PLATの2階は窓際に広々とした廊下が通っている。かわいらしい水場なのアーティストたちが作品展示や音楽ライブなどを定期的に開催する（下右）。

今後は、試験設置の効果検証結果をもとに、他駅への展開を検討していくそうです。
＊2016年12月末で溜池山王駅（改札口付近）を除き、サービスは終了しています。

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リノベーションだからできた新形態
新規顧客を開拓するくつろぎの空間とイベント

駅直結のカプセルホテルを起点に新しい交流を

ビエラ大津

URL

PICK UP
INTERVIEW

www.jrwd.co.jp/vierra/otsu.html（ビエラ大津）／ www.the-calendar.jp（THE CALENDAR）

JR西日本不動産開発株式会社 都市開発部 開発Ⅰ課 藤本絵理さん 、後藤 創さん

ビエラ大津 外観滋

賀県の県庁所在地・大津市。2016年10月1日、
そCALENDAR」。25時までチェックイン可能なカプセルホテの主要駅であるJR大津駅に新しい商業施設「ビエルやバーベキューを楽しめるオープンテラスの他、
レストラ

ラ大津」がオープンしました。
コンセプトは「通りすがる駅
から立寄る駅に」。気軽に利用できるカプセルホテルをはじめ、大津の魅力を発信する観光案内所や、近江牛や近江

従来型の駅商業施設では集客が見込めない
大津駅は2階建てで、以前は飲食店や土産店などが社もこのニーズを取り込みたい。
そこで開発の初期段階かン＆カフェ、卓球ラウンジ、
ライブラリースペースなどを備え入っており、大津市に転貸して運営していました。築40年

ら、宿泊施設を入れることを決めていました。
ただし、既存た複合施設です。駅直結の施設として珍しい機能や、さまを経て、耐震補強工事を機に、このたび全面的なリニュー

建物のリノベーションのため、スペースが限られていること

ざまな過ごし方ができる空間がそろっています。

アルを施しました。大津市は滋賀県の県庁所在地ですが、から、カプセルホテルを選択しました。駅施設への導入は、昨今、
コンパクトなスペースに多様な機能を備えたカプ

大津駅の乗降客数は1日に3万4000～5000人と、主要都弊社では初。運営会社のバルニバービも、飲食店の企画・

大津駅の乗降客数は少しずつ減少していますが、京都

セルホテルが、日本独自の施設として外国人観光客の人気

市としてはそれほど多くありません。中心市街も衰退傾向

経営では豊富な実績がありますが、宿泊施設は初めての観光に訪れる外国人観光客を中心に、滋賀県内の宿泊客を集めています。THE CALENDARのカプセルホテルは、

で、事前の調査では駅前を歩く人影も多くはありませんで取り組み。
かなりチャレンジングな案件でした。

数は増加傾向にありました。
こうした状況を受けて、
ビエラ

男性用36床、女性用24床を用意。外国人観光客も快適にした。琵琶湖の南岸エリアは、京阪地区のベッドタウンで、大津の開業にあたっては「世界から人が集まる駅」
を目指過ごせるよう大きめのベッドを採用しており、京都の観光拠

居住人口は多いのですが、通勤・通学者のほとんどが、大したといいます。

点の一つとしても注目を集めています。

津を通過してしまう状況です。

ちゃんぽんといったご当地グルメの飲食店もあります。

ビエラ大津で最も注目度が高いのは、飲食店の企画・経営などを行う株式会社バルニバービが手掛けた「THE

国内外からの旅行者の他、ビジネスパーソンや近隣住民に対し、新たな交流の場を提供する施設といえます。

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伝統の江戸グルメを味わう「-両国- 江戸NOREN」-両国-江戸NOREN 内観

江戸時代、繁華街としてにぎわいを見せていた両国。

造物です。1980年代に房総方面へのターミナル駅としての

現在、両国国技館や江戸東京博物館の他、新たに役目を終え、
その後は居酒屋などとして使われていました。

開館した「すみだ北斎美術館」など、江戸からの伝統を伝え

しかし、
オリンピックを控え外国人観光客が増える中、「粋る文化施設が集中しています。

な江戸の食文化を楽しむ」
をコンセプトに全面リニューア

2016年11月25日、JR両国駅西口に隣接する同駅旧駅ル。江戸の味を現代に伝える12の飲食店が出店しました。

舎を利用した飲食施設「-両国-江戸NOREN」
がオープン。

握りずしを考案したとされる華屋与兵衛の寿司を再現した

駅で和食文化を体感できる施設として期待されています。

「政五ずし」
をはじめ、「日本ばし やぶ久」や「月島もんじゃ

江戸NORENは北斎美術館と共に、11月22日～12月11日

もへじ」
など、
うち10店は複合商業施設初出店という名店にかけて開催された「RYOGOKU＆TOKYO 両国トリッです。
また、元大関・霧島の陸奥親方が経営する「ちゃんこ

プ“江戸＆北斎”キャンペーン」の2大主要施設。
このイベン

霧島」では、本格的な相撲部屋のちゃんこが味わえます。

トは、都と民間事業者が東京の魅力を発信する「東京ブランド推進プロジェクト」の一環でもありました。
両国駅の旧駅舎は、1929年に建設された歴史的な建館内中央には両国国技館と同じサイズの土俵を設置。
2016年12月には、この土俵を監修した日本相撲協会によ

心地よく、楽しく過ごせる滞留型の施設にカプセルホテルを擁する「THE CALENDAR」
は、居心

県も市もそうですが、私たちも県庁所在地の街を何とか地のよさを第一に考えています。
オープンテラスでは、駅を活性化したいと思っていました。
それには、街の人に施設を通る電車を眺めながらバーベキューが楽しめますし、広々利用してもらうのはもちろん、通過する鉄道利用者に立ちとしたレストラン＆カフェには、ライブラリースペースや座敷寄ってもらえる施設にしなければなりません。
しかし、
従来型

スペース、卓球ラウンジなどもあり、誰でも利用できます。
まのような物販をメインにした駅の複合施設では、集客は見た、駅のホームと目線を同じ高さにするなど、駅利用者に興込めないと考えました。
それが「ビエラ大津」の出発点です。

味を持ってもらえるような工夫もいろいろと施しています。
バ
ルニバービは、単に飲食店を運営するだけでなく、イベント

訪日観光客も視野に入れたカプセルホテル
弊社は「駅から始まる街づくり」
をテーマに事業を行っ

07

地です。市も訪日観光客の誘致に力を入れていますが、弊による集客ノウハウも持っているので、そこにも大きな期待を寄せています。

ていますが、地域連携における重要施策の一つに、訪日観利用客はまだ地元の方が多いのですが、同じくバルニ

光客の獲得があります。観光局の統計によれば、2015年

バービが運営する1階の観光案内所は、以前より利用者がの外国人宿泊者数で、滋賀県は伸び率が全国5位。
おそら

数倍増えたと聞きました。
これからが楽しみです。

く、京都の宿泊施設が混んでいて、料金も高いため周辺にビエラ大津の開発では、
リノベーションだからこそできた流れたのだと思われます。滋賀県は琵琶湖など有名観光ことが多かったように思います。今後、郊外の駅商業施設地も多いので、それも伸び率が高い理由でしょう。

を再生するというときなどに、こうした方策によって活性化

大津駅は京都駅から電車で2駅、時間にして9分という立につながることがありそうだと、気付かされました。

THE CALENDARのカフェ＆レストランは広々とした空間。運営会社のバルニ
バービは、店内のBGMを昭和の曲にする「昭和ナイト」や将棋大会といったイベントを実施。また、1階の大津駅観光案内所では、大津駅近隣の銭湯マップや酒蔵見学ツアーなども企画し、広く情報発信している。観光案内所には地元商店のクーポンもあり、6カ国の外国語に対応できるスタッフが常駐する

る土俵祭りも行われました。

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新たな領域を拓く開発のカギは消費者
生活価値向上につながるヒット商品を模索

立地を生かした
オープンイノベーション

Calbee Future LaboURL

PICK UP
INTERVIEW

www.calbee.co.jp/cflabo/

カルビー株式会社 Calbee Future Labo（CFL）クリエイティブ・ディレクター 山邊昌太郎さん
Calbee Future Labo □□□□□□□□□□□□□□□□□
サナギ 新宿カ

既成概念を取り払うため若手社員を投入

働に参加する社外のサポーターも活発なディスカッション

施設に新商品開発拠点「Calbee Future Laboができるよう、
オープンキッチンやフリースペースなどを設

弊社は、長年にわたり新しいカテゴリーを創造するよう（CFL）」
を開設しました。
コンセプトとして掲げた「広げる」

置。開放的でリラックスできる空間が、アクセスのよい広島

なヒット商品がなく、これからの時代をリードする旗艦商方が訪ねてきてくださいます。先日はマツダ株式会社の方を実現するための3つのキーワードは、「社外との協働」「広

駅前につくられました。当面は、地域の企業や大学などと品を必要としていました。
そこで開設されたのが「Calbee

もお越しになりました。一見無縁のようですが、車を運転すい視野」「広島と共に」です。

連携し、商品開発に参加する「サポーター」
を増やすことに

Future Labo（CFL）」。既成概念にとらわれずに新商品をる時間も生活の一部。
どこかに接点があると感じています。

ラボをけん引するリーダーは、
リクルート出身のクリエイ

注力する予定です。近年、オープンイノベーションに取り組開発することが目的です。

ティブ・ディレクター 山邊昌太郎さん。
メンバー7人のうち4む企業が増えていますが、地域との絆を強みとする新たな人を社外の異業種から招聘し、
アイデアレベルの初期段階

取り組みに成果が期待されています。

しょうへい

から社外との協働を意識。徹底した消費者目線で新しい発想や技術を取り込んだ新商品の開発を目指します。

り上げられますし、地元はもとより、中国地方からも企業の新商品の開発では、異業種とのコラボレーションも重要

私はこの施設の開設に当たって別業界から入社しましな課題です。
オフィスを東京に置いていたら、CFLの情報はた。
ミッションは3年間で3つのヒット商品を生み出すこと。

埋没してしまったでしょう。
しかし広島では、企業も行政も駅前という立地を生かしてイノベーションを目指す取り業界から見れば無謀といえる目標であり、今までのように、市民もCFLを応援してくれます。
そういう地方都市を新事組みとしては、12月9日にJR新宿駅東南口近く、国道20号

素材や技術ベースの開発手法では、目標を達成できないと業の拠点に選んだ意義は、
とても大きいと感じています。

中でも、大きなポイントとなるのが「広島と共に」というの高架下にオープンした「サナギ 新宿」も注目です。音楽や考えました。私には商品知識も食品の開発経験もありませキーワードです。広島は同社創業の地であり、地域の好感

アートなど、さまざまな分野の次世代クリエーターたちに、ん。
そこで、既成概念を捨てて最終消費者に頼ろうと思いま

度も高く、社外からの協力を受けやすい環境といえます。協

発信の場を提供しています。

した。
そうして行きついたのがオープンイノベーションです。

CFLでは開設当初から、2000人を目標に消費者インタ

ラボのスタッフ7人のうち、オフィスに常駐するのは私をビューを開始。
これまで約600人の聞き取りを行いました。

含めて4人。
うち2人は社内の人員ですが、若手を投入しておよそ1時間をかけて、被験者の1日、1週間の生活を尋ねもらいました。
まったく新しいことをやろうとするときに、過るというものです。
当初は、主に食べ物について質問してい去の成功体験が邪魔をすることがよくあるからです。
とにか

ましたが、
これではイノベーションは生まれないと気付き、く既成概念を取り払う。
その環境を整えたのがCFLです。

生活全般を尋ねる調査を加えました。結果、食と生活に関

EKISUMER 2016NEWS

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働く女性を応援する
駅前のライブラリースペース
WiL（Woman's inspiration Library）
撮影：母倉智樹

0 1 6 年 4月2 8日、J R 福 井 駅 西口再 開 発ビル「 ハ提供：株式会社福井銀行

現在、こうしたインタビューやアイデア出し、試作品のモ

広島に拠点を置いた理由は、
ここがカルビーの創業のニタリングなどに協力してくれるサポーターを募っていま地だからです。松本晃会長の「創業の地で業を起こすべき」す。
インタビューの回答と、このサポーターがCFLの原資。

という強い意向もありました。
オープンイノベーションでは、

ゆくゆくは新商品の応援団になってくれるでしょう。

どれだけ多様な知恵と人々を集められるかが重要。
その点2

消費者インタビューで食と生活の課題を抽出

わるさまざまな課題が浮かび上がってきています。
創業地の駅前だから得られる強い関心と共感

で、人と情報の集まる駅前は格好の立地といえます。
カルビーを広島の企業だと思ってくださる地域の方が多開発する新商品は、
スナック菓子に限りません。従来のブランドイメージにとどまらず、
日常生活に介在する課題を解決できるような新商品を生み出したいと考えています。

ピリン」内に、福 井 銀 行の新しい営 業 拠 点「 W i L（Woman’s inspiration Library）」が誕生しました。
こ

求められている地域といっても過言ではありません。
こうしの施設のターゲットは福井の働く女性。従来の営業拠点とた地域性を背景に誕生したWiL。中心には、働く女性たちは異なり、人生や日々の生活に役立つ書籍に囲まれた居をつなぐシンボルである大きな机が置かれています。机を心地のよいライブラリースペースになっています。

取り囲む本棚には結婚・子育て・美容・健康をテーマに、この空間は、「 女性の学びとリラックス」がコンセプトでブックディレクターの幅允孝さんがセレクトした「福井の女す。大きな一枚机や靴を脱いでくつろげるソファーも備え、性の毎日を支えるような本」が用意されました。
また、無料

読書の他、セミナーやイベント、
ワークショップなどを定期のイベントスペースを活用し、地域の女性起業家たちによ的に開催。働く女性たちに新たな自分の発見や活力を生みる美容やカルチャーなどのセミナーも行われています。

出してもらうことを目指しています。
福井県は共働き率、女性の労働力人口比が高い県です。
その一方で出生率も高く、ワーキングマザーの支援が09

く、強い関心と共感を示してくれます。
メディアにも頻繁に取

ルビーは2016年10月11日、JR広島駅前の複合駅という立地は、時間がないワーキングマザーが立ち寄
るには絶好の場所。WiLは駅前における女性支援の先進的な好例といえます。

CFLは、サポーターの方々が気軽に集える開かれた場所であり、CFLメ
ンバーのオフィスでもある。メンバーも設計に参加し、居心地のよい空間が出来上がった。壁一面に敷き詰められた小ぶりの棚は、CFLを訪れた
サポーターの方々が自由に使えるアイデアボックス

10

THINKING

体験を重視するコト消費とどう向き合うべきか
座談会

駅と消費に関わる2016年のニュース。取り上げた事例を見ると、体験を重視するコト消費への対応が顕在化しています。今後、どのようにこの変化と向き合うべきかを話し合いました。

的は新商品の開発ですが、買い手との共同作業を通じ品・サービスを売ろうにも、何も始まりません。

て新しい価値を生み出そうとしています。協力してくれる

B 本誌31号（前号）の特集「来店について考える」
では、

サポーターは、
ゆくゆくはカルビーの応援団になるという駅ビルに心地よく過ごせる場所があることで、来店頻度

期待も込められている。直接的な収益にならなくても、そのアップにつながっているようでしたね。

こに将来の活路を求めているわけで、ある意味、非常にD「ビエラ大津」のカフェ＆レストランは、空間的にたっぷ

チャレンジングな実証実験といえます。

りとしたゆとりが感じられ、卓球台もあればライブラリー

A 他の事例も、
そういった実証実験的な意味合いが濃コンテンツの活用でコト消費をうまく取り込む鉄道と駅で、取り組みを求められる時代になってきたということでもあり、バーカウンターもありと、来店者が思い思いの過い印象を受けますね。

しょう。短期的な収益は見込めなくても、そこから醸成さごし方ができるように工夫されていました。

D 実際、実証実験が求められているのだと思います。
モれる好感や共感は、
とても大きいと思います。社会的なC「松陰PLAT」の入り口には、駅前広場に見立てた大ノ消費の場合は商品を大量に売れば、そこで収益が拡A 2016年の駅消費をめぐるニュースでは、
いわゆるコト

課題解決への取り組みや地域貢献を、
コト消費を通じてきな階段があります。
ちょっと腰を掛けられるようにデザ大します。対してコト消費の場合は、消費者の体験・経消費への対応と見られる事例が多い印象を受けます。
こ

実践した好例ではないでしょうか。

インされているのですが、それだけでも天気のいい日に

験価値を積み重ねていくことが重要です。
そのため、必の動きをどう捉えますか。

D 地域貢献では「ビエラ大津」や「松陰PLAT」
も似たよ

は、近所で買ってきた物を食べたりする人たちを見掛け

然的に長期的なスパンでビジネスを考える必要があり

B これは、いうまでもなくモノ離れの結果です。
モノの大うなフェーズにありますね。
「ビエラ大津」の場合、県庁ることがあるそうです。

ます。段階を踏んで試行錯誤をしていくそのプロセスの量消費時代とは消費行動が変化し、それが従来の消費所在地にあって京都から電車で9分の距離なのに乗降

D あの階段スペースで1店舗分ぐらいの面積はあるので中で、収益の種となるものが浮かび上がってくると思わ構造をも大きく変貌させていくという予感があります。

客が少なく、街もあまり元気がなかった。大津市とも連「不動産業の立場で効率を優先したら、あの階段はでれます。

C 顕著な変化として捉えられるのは、マーケットのセグ携して駅商業施設のリノベーションを機に、街の活性化

きない」と、松陰会舘の佐藤さんは言っていました。
テナ

A 人が集まる場づくりから始めようとする仕掛け人たちメントですね。今回取り上げた中では、「 西武線 同窓会に貢献しようという狙いがあります。
メイン施設の「THE

ントと一緒にイベントを企画するなど、不動産会社が直は、そこを見ているのですね。

電車」「 現美新幹線」「 500 TYPE EVA」
「 -両国-江戸

CALENDAR」と観光案内所を運営する会社は、地元の接的に施設運営に関わっているところも大切なポイント

C「松陰PLAT」の黒板でのコミュニケーションが好例

NOREN」などが分かりやすい事例だと思います。

酒蔵巡りやラジオ体操など、さまざまなイベントを頻繁にになっています。

だと思います。
そういう双方向性をもとに消費者と関係

A それらは提供するコンテンツが、
とても明快ですね。

開催しています。集客と併せ、来訪者に街へ出てもらうハ

B 「CFL」は、基本的にはオフィスですが、消費者であ性を強化しておかないと、顧客となる人の顔が見えてこ

D JR東日本の「現美新幹線」
は現代美術、JR西日本のブ施設としての役割も持っていますね。

るサポーターとともに商品開発を進める場でもあります。

ないんですよ。物販を主力としている駅ビルやエキナカに「500 TYPE EVA」は人気アニメ、「 西武線 同窓会電

A 駅の商業施設でコンビニ以外に物販店が入っていな「WiL」
は、働く女性をターゲットにしていますが、女性はも、小規模でもいいから、そういう実験場となるような場

車」
は文字通り同窓会、「-両国-江戸NOREN」
は江戸情いのが珍しいですね。

ライフステージの変化が大きいので、その過ごし方からづくりが、ますます求められてくるのではないでしょうか。

緒・地域性。
いずれもイベント性が強く打ち出されていま

D 京都が近いので、買い物は皆そちらへ行ってしまう。

顧客ニーズをうかがうこともできるでしょう。

B 魅力的な場づくりに長けた会社とコラボしたり、運営

す。
コンテンツに興味・関心、面白味を感じる層を中心に物販店での集客は難しいと考えたそうです。
「リノベー

まずは来てもらう、居てもらう。
そして、そこに集まった顔をアウトソーシングするなど、手立てはいろいろありそう

取り込もうという考え方です。
コンテンツの魅力で集客すションだからこそ、従来にないことがいろいろと実現での見える相手に、商品・サービスの購買につながるさまざです。駅消費においてもコト消費への対応は少しづつ進るコト消費の典型といえます。

きた」と、JR西日本不動産開発のお二方は言っていましまな仕掛けをしていく。
そのように関係性を強化していくこんでいますが、今後はより積極的にチャレンジしていく時た。巨大な駐車場のある郊外型ショッピングセンターのとが重要ですね。

期に来ていると思います。

コト消費を通じて沿線や街が抱える課題解決を推進
A 地域に密着した手づくり感のある施策として、西武鉄
道の「西武線 同窓会電車」
はとてもユニークですね。
C 沿線にある学校の卒業生が対象で、沿線以外の学

11

まっています。
とにかく、まず来てもらわないことには、商利用が多い地方や郊外の駅で、商業施設をリノベーショ
ンする際に、応用できる考え方ではないでしょうか。

回遊型から滞留型へ人が集まる心地よい場づくりが出発点

コト消費への対応は切実な課題
駅施設もさらなるチャレンジをA こうして事例を全体的に見てみると、消費者との関係性や、つながりを築いて校からの申し込みは断ったようです。沿線から他の街へ

A「ビエラ大津」「松陰PLAT」「Calbee Future Labo

いくことが大切にされているように感じ移った卒業生も参加するわけですが、沿線に縁のある人（CFL）」「WiL（Woman’s inspiration Library）」
ではます。
そこに必要なのは、モノの魅力ばで、さらに特定の年齢層を意識されています。学生時代

居心地のよい場所づくりに注目しました。気軽に立ち寄

かりではなく、社会性や場づくりといっを思い出してもう一度、西武線に乗ってもらい、沿線の良れて、快適に過ごせる空間がデザインされていますよね。

た好感、共感、交流などが自然と生まれさを見直してほしいという思いが感じられます。

C 回遊型から滞留型の集客への変化と見ることができる仕掛けです。
コト消費を推進しようとA 背景に、沿線人口の減少がありますね。
「西武線 同窓

ると思います。以前は、店舗の至る所に人気のテナントやすれば、消費者との双方向性やコミュ会電車」が、何らかのかたちで減少を食い止める一助に商品を配置し、より多くの回遊行動が生まれるように工ニケーションが重要になってきますね。

なればと、西武鉄道の浅野さんは話されていました。

夫が施されてきました。
この考え方は、現在もとても重要

B サービス業は売り手側と買い手側の

B 郊外の街の人口減少と高齢化は、
もはや深刻な問題ですが、今の消費者はモノの魅力だけでは店舗内の回共同作業で、価値が生まれるものだともです。鉄道会社が地域の活性化とともに人口問題にま遊どころか、店舗に足を運んでさえもらえない傾向が強いわれます。今回の事例で「CFL」の目

構成・文／高橋盛男

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INTERVIEW

消費者目線の徹底で、やるべきことが見えてくる。
今は、来るべき"コト消費社会"に備えるとき

農事組合法人和郷園

農事組合法人和郷園

代表理事

木内博一さん

産地直送やカット野菜などのアイデアで農業経営に革命を起こし、直営スーパーやカフェ経営、
さらには農園リゾートまで手掛ける農業界のカリスマ、木内博一さん。

農業者大学校卒業後、家業を継ぎ就農。1998年に農事組合

千葉県香取市の農家を中心に100軒ほどの農家が集まった

法人和郷園を設立。産地直送やカット野菜などで注目を浴び、農事組合法人和郷園と、野菜の加工や流通を担う株式会社

農業経営に革命を起こす。その後、リサイクル事業、海外事

和郷を中核として、農業を中心とした多角的経営を行ってい

業、貸農園や宿泊施設を中心とした農園リゾート、直営スーる。収益を上げにくいといわれてきた農業の６次産業化にいパーの出店など、次々と新規事業を展開。常識を打ち破る新

ち早く取り組み、高い収益力を誇る。設立から20年ほどで急発想で、日本の農業ビジネスの最先端を走り続けている。

成長を遂げたグループの年商は、およそ70億円に達する。

農業へ常に新たな価値を見いだし、高い収益力を誇ってきたその経営スタイルと、これからの消費の行方について伺いました。

ました。結果的に、その年のゴボウの一かったからなのです。

の常識を覆したわけですね。

に比べて、うちの野菜は収穫した翌朝に般的な出荷額の15倍くらいで売れたのです。

高 度 経 済 成 長 期は、需 要が 供 給を

木内: 需要と供給の関係が飽和点に達

店頭に並びます。
その差が、消費者には引っ張ってきた。
ところが、技術開発で生したときに、相変わらず目の前の卸売市

しっかり伝わっていたわけです。大きな産性が上がり供給は増えた。一方で消費場（以下、市場）ばかりを見ていたら、
ど自信になりました。

は多様化し、海外からもさまざまなもの

んどんじり貧になっていきます。市場の先が取り入れられるようになってきました。

に仲卸があり、仲卸の先に販売店、そのブランディングによって収益力は高まっていく

くれるということです。

販売店との直取引から、さらに加工へ

それが、農事組合法人の和郷園につな間に「競争から協調へ」という流れがつ者に支持される農産物を作ろうと考えま

生産原価を下げるために規模を拡大すした。市場に支持される農産物を作ってと事業を広げていきましたね。

るか、
あるいは全く違うマーケットをつくいる状況から大きく舵を切ったのです。

木内: 転機はカットゴボウでした。
あると

木内: カットゴボウの成功によって、たり出すか。私は後者を選びました。地元、取引先のスーパーマーケットの利用

き、
スーパーマーケットの狭いバックヤー

くさんの販売店がうちの農家に視察に

千葉の市場ではなく、東京のスーパー

者に小 料 理 屋の女 将さんがいたのでドで、泥ゴボウを洗ってカットし、パックしマーケットとの直取引を始めたのです。

すが、その方から言われたことがありまている大変さを見て、うちでパックまでしスーパーマーケットで産地直送なんて、す。
「こんなにおいしいゴボウは、今までて持ってくれば楽になるだろうと思った

ほとんどやっていなかった時代です。

になかった。お客さまに出すと必ず褒めのです。最初はサービスのつもりでした。

そしてさらに、
オーダーメード生産に切られる」と。心から喜んでもらえていると

ところが、カットゴボウを見た別の大手り替えました。
スーパーマーケットのニー

知って、うれしかったです。
うちの野菜は販売チェーンから、同じものを仕入れた

ズをくみ取り、
それに応える減農薬や無鮮度が圧倒的に他と違ったんですね。

いと大量に注文が入ったものですから、

農薬、化学肥料を抑えた野菜を作るよう

通常、農家から地方の市場と東京の本格的にカットゴボウとして販売することにしたのです。出荷量も柔軟に対応しま

市場を経由して販売店に野菜が並ぶまにしました。加工のために初めてパートした。生産、運搬、営業を全てやっていま

でには、
４〜５日くらい掛かります。
ましての採用もしましたし、量を確保するためかったのです。
ところが、結果的に家業をしたから、「 今日持ってくる大根を、あとゴボウは、当時は安定供給するために古に近所の農家からゴボウの買い取りもし継ぐことになり農家の経営に携わってみ50本追加して」
なんていう依頼にも、すぐて、そのあまりの大変さに驚きました。

に応えられました。
そうしたら、例えば地03

買ってもらえるようになった。新しいマー日には60円になってしまうことがある。同

ケットを開拓してオーダーメード生産をじものが、たった１日でなぜ40％も下落することにより、１年の売上がそれまでどのようなことだったのでしょうか。

するのか。普通のマーケットなら暴動がの倍近くになりました。自分で考えプロ

木内: 専業農家の長男として生まれ、農起きますよね。でも、農家にとっては当たデュースし、実行することによって結果が

業 者 大 学 校で農 業 経 営を学びました

り前のことだった。いったいなぜ農家は出た。
この成功体験が、その後の和郷園

が、当時の私は全く農業をやる気がな

それでも生活できていたのかというと、設立につながっていきました。

取材・文／初瀬川ひろみ

がること。
そして、競い合っていた農家のうなると、農業経営の道は２つしかない。

市場では今日100円で卸した大根が明織だと思いますが、設立のきっかけはた。
ちょっとした工夫で収益が格段に上

先には消費者がいる。新しいマーケット

元の市場が80円で買う大根を180円で６次産業化で、日本の最先端をいく組

これによって、２つの気付きがありましをつくるに当たってごくシンプルに、消費疑問に思うことも多かった。例えば、通、さらにサービス業まで行う農業の13

いものがマーケットに出ていました。
それ

給バランスが逆転し始めていたのです。
そ02

和郷園グループは、生産から加工、流経営的な視点を持つことによって、農業

私が就農したころには飽和点に達し、需01

消費者と向き合うことで農業の常識を覆す

それまでは、需要に対して供給が足りな

お か み

がっていくわけですね。

01 とことん消費者のニーズを考え作られている、和郷園の野菜。生協やスーパーマー

ケットに出荷される他、インターネットでも販売されている02 和郷園が目指すのは「生産者の自律」。
生産者一人一人が主体的に考えて行動し、それぞれの野菜を、それぞれが責任を持って消費者に届けている

03 2006年、田園調布にオープンしたスーパーマーケット「OTENTO」には、千葉県の農家で作った新鮮な産地直送の野菜が並ぶ

04 和郷園ではバリエーション豊富なカッ
ト野菜を取りそろえている。業務用、家庭用など、さまざまなニーズに対応しており、そのアイテム数は300近くある

05 凝縮されたうま味・甘味が自慢の「プレミアムフルティカトマト」
は、徹底的な衛生管理の下、一般栽培の70％以上も農薬を減らして栽培している

04

05

14

手し、約２年かけて商品化しました。
５年

は年間約15万人がやって来ますし、開ほど前からマーケットに広がり、今では設したばかりのグランピング施設の来場

略を練る時代に入ってきているのだと思せん。駅ビルにさえも出掛けなくなってしこのブランドだけで約10億円を売り上者数も、あっという間に増えました。
それ

います。

まう可能性がある。
リアルなモノ社会でげるようになっています。

だけ、こういう施設が求められていたということでしょう。

2010年には、千葉県香取市に農園リ

ゾート「THE FARM」も開業していま
すね。

07

06

09

08

THE FARMの顧客については、セグ
メントしてデータ蓄積をしています。
それにより顧客理解を進めることで、次なるく、
コミュニケーションを取って考え、戦それも終わろうとしているのかもしれま

は、最後は家にこもるしかないですから。

コトの消費でしか人を動かせない時代というと、そうではない。
それは、
あくまで消費者目線を徹底されてきた木内さん

そこからまた新たな方向へと向かっていしかし、すっかりこもったら満足するか
もハード的な側面だけのことですから、からご覧になって、駅の商業施設が今

木内: THE FARMもＢtoＣブランドを

ＢtoＣの戦略も練っていますが、今はま構築するために始めたことですが、私にずTHE FARMにやってくるお客さまに後も消費者を引き付けていくには、どのトの消費でしか、人は外へ出なくなるのは都市農村交流という事業スキームをもっと喜んでいただき、和郷園のファン

ようなことが必要だと思いますか。

かもしれません。

やりたいという思いがありました。THEを増やしていくことが先決です。

くはずです。モノ社会からコト社会へ。
コ

木内: なぜ駅の商業施設にムーブメント

もし私がアパレルショップをやるなら、FARMは会員制貸農園や天然温泉、コ

これまでずっと、消費者と向き合い、が起きたのかという点に、ヒントがあると

もう服なんて並べません。毎日、ファッ

テージ、宿泊施設、カフェ、バーベキュー

消費者が発する言葉を真 摯に受け止め思います。例えば、
インターネットが進化

ションショーをやりますよ。例えば、今日場、ジップスライダーなどをそろえた、農て、
ものづくりをしてきました。今は、消費すればするほど、人は家にこもります。究はこのタイプのファッションショー、明日業を中心とした複合施設です。貸農園者の動向が変わってきていて、その次の極的には、全く外に出なくなる。
その究極はまた違うタイプ――というように。駅でにはインストラクターが常駐し、菜園の段階に向かっている。実際に言葉にしてに行き着くまでの過程として、家に一番も、そういうなんらかのイノベーションをしんし管理や農作業のサポートも行いますかいることと、心の中で求めていることが違近い便利な駅の商業施設にムーブメン

提 供していく必 要があるのではないでら、未経験者でも全く問題ありません。
しうのではないかと考えています。
もっと深トが起きたのではないでしょうか。ただ、しょうか。

かも、農具も肥料も全部用意してあるのやってきました。
こちらから売り込まなくても、向こうからどんどん来てくれるようになったのです。
そうすると、ゴボウ以外の野菜も仕入れたいということになる。

言語化されていない
消費者の思いを探り当てる
和郷園グループは非常に積極的に事業一方で、私のやり方に興味を持った地元分野を拡大しているように見えますが、の知り合いの農家からは、
自分たちの野それもブランディングの一環ですか。

で、手ぶらで気軽に楽しんでいただけます。農業は、おいしい食材を生産するだけでなく、土に触れ自然とたっぷり向き合うことができる場の提供もできるのです。
昨今、東京での暮らしには土と触れ合

菜を売るルートを紹介してほしいと頼ま

木内: 農事組合法人和郷園は、われわう場面が少ないですよね。親が東京生まれるようにもなりました。販売側の要望

れのものづくりに対するブランド。株式れ東京育ちなら、その子どもや孫には帰と、もっと野菜を売りたいという地元の会社和郷は、商品の加工と流通を担うるべき田舎さえもなく、土からはすっかり農家をつなぐために、仲間の農家と和郷

2次・3次産業のポジションに立つブラン

離れてしまうでしょう。血縁での田舎をな園を設立し、収穫場や加工センター、物

ド。
どちらも、
ＢtoＢブランドですが、今のくしてしまったのなら、“知縁”で田舎を流なども整えました。特に物流は、野菜

ようにインターネットが普及してくると、体験できる機会を提供しようと思いましの鮮度を保つために冷蔵車を導入し、次の時代に向けて準備をしなければな

た。千葉なら、東京からたった１時間。週

農産物としては初めてコールドチェーン＊

りません。そのために、ダイレクトマーケ

末、土と触れ合って、
日々プレッシャーにを取り入れたのです。

ティングの分野をスタートさせています。

さらされて生きる暮らしから解放されて

私には、組織をつくろうというつもり

作る人と食べる人が直接つながる時はありません。和郷園というブランディ

代のＢtoＣブランドとして、「プレミアムフ

ングをやっているのです。和郷園が目指

ルティカトマト」という高糖度のフルーツ

すのは、
もちろん消費者の支持。消費者

トマトを開発しました。農家にとっても栽にとっての、生産者のあるべき姿を追求

培がとても難しいフルーツトマトを技術イ

しています。そうやってつくり上げたブラ

ノベーションして、設備さえあれば誰でもンドを活用することによって、自分たち

06・07
10

11

THE FARMの会員制貸農園では年間約20種類の野菜を用意し、会員の都合に合わせ農作業やスケジュールを提案。
さらに、収穫などの時期はメールや電話で知らせてくれるので、家族や友人と気軽に野菜作りを楽しむことができる

08 昼は純和風の庭園を、夜は満天の星を眺めながら入浴できる、THE FARM内にある薄褐色の天然温泉「かりんの湯」

ほしいのです。

09 「THE FARM CAFE」では、野菜をはじめとした新鮮な食材を使ったおいしい料

モノだけでなく、体験というコトも提供

理を堪能できる。
フルティカトマトを使ったデザートも用意していこうということですね。昨年の８月には、THE FARMにグランピング

10 新鮮な素材を使ったバーベキューを手ぶらで楽しめる「THE FARM BBQ」。青空施設も開設されて、ますますコトの提供

作れるようにしたのです。安定した栽培方が充実したようですね。

の下で食べるワイルドな料理は格別が生産した農産物を、一番優位な形で法を確立することによって、消費者と農家

木内: 森の中に１棟、川沿いに16棟の買ってくれるお客さんとつながることがが直接つながれるようになりました。

大型テントを常設しました。今後、さらに11・12 「THE FARM CAMP」では自然との一体感を感じながら、
グランピングが体験できるわけです。

フルティカトマトは８年前に開発に着できる。夜はハンモックに寝ながら、星空を眺めても増設する予定もあります。THE FARMに
1215＊冷凍・冷蔵貨物の品質保持のための低温物流

16

マ ー ケ ティングトレンド

CATCH UP!
近年、話題になっている新しい技術は、消費者の行動にどのような変化をもたらすのでしょうか。
毎回さまざまな新技術にスポットを当て、その可能性を考えます。

VOL.4「フィンテック（Fintech）の金融変革とは何か」

お金に関わる技術で、もっと快適な未来へ「フィンテック」という言葉をご存じで展開する株式会社BearTail代表取締役

しれません。そのときこそが、真のフィン

しょうか。
これは金融のファイナンスとテ兼CEOの黒﨑賢一さんに、
自社サービス

テック到来と言えるのだと思います」。

クノロジーを掛け合わせた造語で、明確の特徴ならびにフィンテックの現在地、な定義はありませんが、お金に関わるあ

可能性について伺いました。

によって省き、本来、手にしたい豊かな時

らゆることを、テクノロジーを用いてもっ「Dr.Walletは、レシートを携帯カメラ

間を増やしていく。それがBearTailの使と身近に、便利にしようという動きです。

で撮影し送信すると、金額や品目などを命だと黒﨑さん。家計簿アプリは、
そのス

では現在、フィンテックにはどのよう

当社のオペレーターが入力。それらデー

タートラインに過ぎないと語ります。

なサービスがあるのでしょう。例えば、

タを活用し、家計管理するという仕組み「どれだけインターネットやスマートSuicaなどの交通系電子マネーなどもです。現在、約150万人の方にご利用いフォンが進化しても、人が移動するとい

フィンテックの一つと捉えられます。まただいています」と黒﨑さん。
フィンテッ

う行為がなくなることはありません。品

た、スマートフォンでの送金や決済など、クについては、「 新しい金融サービスによ物を購入したのであれば家に届けること

デバイスの進化により可能となった金融

り、大きな社会変革を生み、法律も変わができますが、旅でもスポーツでも、何系サービス。
さらにインターネットを通じる」ほどのインパクトがあってこそ、初めかを体験するには移動する必要があり、て資金調達を図るクラウドファンディン

てフィンテック到来と言えるのではない

その過程や移動先では必ず決済が行わ

グやソーシャルレンディングもフィンテッ

かと指摘されます。

れます。
そのとき、体験以外の要素をテククと呼ばれ、その領域はかなり広く、境「例えば、
ブロックチェーン＊のようなノロジーによっていかに効率化できるか

界線もあいまいです。それはフィンテック

新しいテクノロジーが生まれ、仮想通貨

が、フィンテックの未来を占う一つの要が黎明期だからでしょう。

のビットコインが誕生しました。それが素だと考えています」

このように、最近では一般消費者向け

今後、巨大ECサイトでの決済でも使えこうして見たとき、
フィンテック時代のサービスも一層熱を帯びてきています。

るようになると、
これは社会に大きなイ

到来は、販売・サービス提供の在り方そその一つが家計簿アプリ。一生使える全ンパクトを与えます。
お金や支払い、手数のものを大きく変化させる可能性がある

自動お金管理サービス「Dr.Wallet」を料ビジネスといった概念が覆されるかもと言えるでしょう。

＊世界中に点在するコンピューターに商取引のデータを分散することで、データの改ざんや破壊を防ぐネットワークシステムのこと。
ビットコインの基盤技術として知られる。

Dr.Walletは携帯カメラでレシートを撮影し、データ化するという全自動家計簿アプリ。撮影データをオペレーターが目視して、手入力でデータ化するため、どんな形状のレシートも一律に整理することができる。認証情報を登録すれば口座利用明細の自動取得で資産管理も可能

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無駄な時間をテクノロジーやサービス

取材・文／結城伸士

撮影／片山貴博

女の欲望ラボアジア発

FI L E #ホーチミン女子図鑑

Ho Chi***

日々、発展するネクストアジアの都市と、そこに暮らすアジア女子たちの生態を、

04

Minh

現地ラボ会員への取材からシリーズでお届けします。4回目は、バイクを颯爽と乗りこなす、いまどきベトナム・ホーチミン女子たちから聞いた最新情報です。

ホーチミン＝オシャレ×パワフル
南北に細長いS字形のベトナム。南部に位置するのが、かつてのサイゴン、最大商業都市ホーチミンです。
フランス植民地
時代の建造物、
白いアオザイ姿の女子高生、悠々と流れるサイゴン川、
ロータリー
をブンブン行きかうバイク……。街や市場
では、細かな刺繍のポーチや、ビニール紐で編んだオシャレバッグなど、かわいい小物に数多く出会えます。
日本のブティック
で見かけたこともあり、
まさにアジアの流行源。最近では、
ネイルアートも流行っているとか。
ベトナム人は手先が器用なのです。様々な文化が混在したホーチミンは、
朝から晩まで活気溢れるアジアのファッションリーダー的存在です。

ホーチミンの女子力

ホーチミン女子は活動的。通勤にバイ

クを乗りこなします。そのファッションはは俄然コーヒーです。生産量は世界第2

日本との共通点が多い!!

必見です。
ミニスカートや短パン姿では、位、じっくり時間をかけて入れるベトナム

日焼けしないために上からバイク用の長コーヒーをフランス風のカフェなどでプ行ったことがある友人から、旅先の情報

いスカートを纏うのが常識だとか。民族リンとともに楽しみます。「カフェにいくを集めます。
日本に好意的で、「 英語がで服のアオザイ姿も魅力的。
起原はチャイナと9割の女子がお化粧をしています」とのきる人は少ないけど、どうにか道を案内しドレスといわれています。最近ではモダン報告も。
どこかで見た風景ですね。
オシャてくれようとした」「どんな街角も清潔でアオザイが人気のようで、母娘おそろいでレしてカフェに行き、スマホで自撮りして安全」「地下鉄が何より便利」との意見。
日

着たりします。

SNSにアップ。
「自分大好き」は、アジア女本を夢見る女子は、「物価は高いからあま子の共通事項です。仕事や商談の場でもり買い物はできない。でも自然や食べ物

ブランドも流行中。良質でスタイリッシュ

あるので、最近は個室を用意するなど、ビに心を奪われると聞きます」と。食文化もで限定品なのに、有名ブランドより値段

ジネスマンを応援するカフェが増えてい似ていて、やさしい味のベトナム料理は日が手頃だからです。Facebookのファン

るとのこと。先日、ホーチミン女子に電話

本人の口にもよく合います。趣味嗜好がページなどで売られ、オシャレさんはいちをしたら、｢只今、カフェで英会話の教室似ているホーチミン女子には、日本との早く飛びつくそうです。
まだまだ発展中で中｣とのことでした。

共通点を生かした提案が響きそうです。

デザイナーが自ら商品化したローカル

すが、女子力は既に高いといえそうです。

コーヒー文化とカフェ事情

北では熱いお茶が飲まれますが、南でホーチミン女子は、グーグル検索や、

山本 貴 代 TAKAYO YAMAMOTO
女性生活アナリスト。女の欲望ラボ代表。専門は女性の意識行動研究。独自のメール文通法
により、20代～70代までの女性の本音を探り続ける（シニア男子も研究）。2014年に、アジア
女子をネットワークし、現在は10カ国10都市の会員と日々やり取りを続ける。

イラストレーション／ちばえん

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