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40/0/40/0ฟ඾䠖Ana Carolina Mosca䜙㻌 Food Quality and Preference, Volume 21, Issue 7, 2010, 837–842

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ฟ඾䠖Scott C. Hutchings 䜙㻌 Food Quality and Preference, Volume 45, 2015, 132–139

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ฟ඾䠖S.M. GOH 䜙㻌 Journal of Food Science㻌 Volume 75, Issue 4, pages S245-S249, 3 MAY 2010ሷ⃰ᗘ䛾␗䛺䜛⏕ᆅ䜢㔜䛽䛯䝟䞁⃰ῐ䠄䠙୙ᆒ୍ᛶ䠅䛾኱䛝䛔᪉䛜࿡䜢ᙉ䛟ឤ䛨䜛

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ฟ඾䠖 Martijn W.J. Noort 䜙㻌 Journal of Cereal Science, Volume 52, Issue 3, 2010, 378–386⢒ᤂ䛝ሷ䜔ሷ䝇䝥䝺䞊䜢౑䛳䛶స䛳䛯䝢䝄䛿ሷ࿡䜢ᙉ䛟ឤ䛨䜛⾲㠃䛻䝇䝥䝺䞊䡒䡏䝁䞁䝖䝻䞊䝹ሷ࿡䛾ᙉ䛥ሷ࿡䛾ᙉ䛥ሷ࿡䛾ᙉ䛥ሷ࿡䛾ᙉ䛥ሷ࿡䛾ᙉ䛥ሷ࿡䛾ᙉ䛥⢒ᘬ䛝䛻᭰䛘䜛䡒䡏䝁䞁䝖䝻䞊䝹䛔䛪䜜䛾䝟䝛䝸䝇䝖䛷䜒ሷ࿡䛾ᙉ䛔❧䛱ୖ䛜䜚䜢ឤ䛨䛶䛔䜛ฟ඾䠖Eva Mueller䜙㻌 Food Chemistry, Volume 192, 2016, 1116–1123

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