今⾦町の⽔稲⽣産・Yes︕Clean⽶のご紹介
令和5年10⽉
JA今⾦町・今⾦町稲作部会

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JA今⾦町の産地概要
JA今⾦町は、北海道・道南の檜⼭地⽅北部に位置している今⾦町をエリアとしたJAです。
広⼤で肥沃な耕地と、道南の温暖な気候、そして⽇本⼀の清流「後志利別川」の恵みのもと、多様な農業を営んでおり、その中でも、「⽔稲」（令和3年度取扱⾼12.6億円）と「⾺鈴薯（今⾦男しゃく）」（同12億円）を主要作物としております。

豊かな緑と「⾦」の町、今⾦町【耕地⾯積】※令和5年産
⽔稲 1,414ha(加⼯・飼料⽤⽶等含む)
⼩⻨ 358ha ⼤⼩⾖ 597ha
⾺鈴薯 401ha 甜菜 165ha
野菜 115ha 草地他 2,610ha
計 5,660ha

緑の⼤地「今⾦」はその昔、砂⾦のとれる⻩⾦の⼤地でもありました。1600年代のこと、利別川上流において砂⾦を採取したのが、今⾦の歴史の 1ページです。明治時代にも積極的に砂⾦採取が⾏われたとのことです。
明治30年に瀬棚村から分村、昭和22年に開村50周年を迎えて「利別村」を「今⾦町」と改称しました。「今⾦」は本町開拓の祖、今村藤次郎、⾦森⽯朗⽒の草創の功績を讃え名づけられたものです。
今⾦町は、豊かな緑と、「⾦」にまつわる繋がりによって発展した地域であるといえます。
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地域ブランド「今⾦男しゃく」の取組み
JA今⾦町では、⽔稲と並ぶ地域の基幹作物である⾺鈴薯（じゃがいも）の⽣産において、地域ブランド「今⾦男しゃく」を⽴ち上げ、差別販売に成功しております。
2018年には地域団体商標として登録が認められ、2019年には、北海道の農産物としては３例⽬となる、国の「GI保護制度」による登録が認められました。
今⾦町では、⾺鈴薯の⽣産は男爵に統⼀化し、独⾃の品質基準を設定。
基準に届かない品質のものは今⾦男しゃくとして流通させない
厳しいルールのもと、⽣産者は基準達成に向けた⽣産技術を徹底しております。
取組による品質の⾼さが認められ、北海道外の市場や消費者からの⾼い⽀持が得られています。
今⾦町の⽣産者が⼀体感を持って取り組む姿勢は、⽶作りにも⽣きております。

3今⾦町の⽶作り
⽇本⼀の清流で育つ⻩⾦の⽶
今⾦町の⻑万部岳の源流から、上流にある「美利河（ぴりか）ダム」を経て、町の東⻄に流れる清流「後志利別川」。
「⽔質が最も良好な河川」に最多選出され、いわば「⽔質⽇本⼀」を誇るこの川を中⼼に、今⾦町の⽔⽥が広がっています。
清流の恵みを受けて、明治の昔からこの⼟地では⽶作りが⾏われてきました。
今⾦⽶は、この天恵の⽔をたっぷり吸って育ちます。
職⼈による⽶作り
今⾦町の稲作⽣産者は真摯に稲作に向き合い、品質⽬標と栽培暦に基づく栽培管理、講習による学習など、⽶職⼈として鍛錬して⽶作りに取組んでいます。

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⽔稲の⽣産概要
今⾦町の⽔稲⽣産においては、「ふっくりんこ」「ななつぼし」「ゆめぴりか」の良⾷味3品種を中⼼に作付けしております。
集荷した⽶は全量、⽞⽶調製施設にて⾊彩選別機を通し、異物の無い安全な⽶を調製しております。また、収穫した⽶は全量低温倉庫に保管され、鮮度を保ったまま出荷されます。
⼀⽅、⽣産性の⾼い⽶⽣産を⽬指し、業務⽤多収品種の⽣産にも⼒を⼊れており、⽣産者とJAで圃場の特性に合わせた栽培品種の選定に取り組んでおります。
令和5年産⽶においては、業務⽤新品種「空育195号」の栽培試験にも取り組んでおり、今後の普及に期待を寄せているところです。
⽔稲⽣産者数118⼾

品種構成
品種単位：ha面積構成比

ふっくりんこ46933%

ななつぼし

409

29%

ゆめぴりか

15911%

きたくりん

111%

えみまる

191%

351

25%

1,419

100%

その他（業務用品種など）
合計※加工用米・飼料用米等の水田活用米穀含む。

温調製施設と低温倉庫

5Yes︕Clean⽶の⽣産概要について（令和5年産）
今⾦町稲作部会では、環境と安⼼・安全への配慮から、「北のクリーン農作物（Yes︕Clean⽶）」を始めとしたクリーン⽶の⽣産に取組んでおります。
「みどりの⾷料システム戦略」やSDGｓへの関⼼の⾼まりと、⽐較的病害⾍が少ない地域特性から、クリーン農業の取組⾯積は拡⼤傾向にあります。
令和5年産「Yes︕Clean⽶」の取組計画
部会名
栽培⽅法
栽培⼾数
栽培⾯積
品種

⽣産計画数量今⾦町稲作部会 JA今⾦クリーン⽶研究会
Yes！Clean 栽培
23⼾
167ha
ふっくりんこ 75ha
ななつぼし 73ha
きたくりん8ha 他
ふっくりんこ 約310トン
ななつぼし 約300トン
きたくりん 約40トン※今回のエントリーは「ななつ」「ふっくりんこ」各10.2トン

農薬使⽤回数 11回（慣⾏対⽐50％減）
化学肥料窒素施⽤量
6.6ｋｇ（慣⾏対⽐34％減）

温湯消毒の様⼦6当地区の取組み・特徴について
特徴① 若い⽣産者の活躍➣部会の役員やクリーン栽培に取り組んでいる⽣産者は30〜40代が中⼼であり、若く、新しいことを吸収し取組む意欲の⾼い⽣産者が多いことが特徴です。
➣JA⻘年部では積極的な地域農産物のPR活動を実施しており、2022年1⽉に開催された東北・北海道地区ＪＡ⻘年⼤会では、ＪＡ今⾦町⻘年部の実績発表（活動事例紹介）が”最優秀賞”に輝きました。
産地と消費者との懸け橋となるべく、若き⽣産者が⽣産活動や広報活動に積極的に取り組んでおります。
特徴② 多彩な加⼯品の展開➣ 昨今の消費者の簡便志向等のニーズに応え、気軽に今⾦町の農産物をご賞味頂き、地域PRに繋げるべく、さまざまな加⼯⾷品を開発・販売しています。
➣無菌⽶飯「今⾦濃⽶」は今⾦町の市販⽤主⼒3品種を展開しており、気軽にお試しいただけます。
➣「今⾦男しゃく」のレトルトカレーも製造しており、無菌⽶飯とセットでの取扱いなどによって、販売の奥⾏きを広げることができます。
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当部会の取組み・特徴について

特徴③ SNSを活⽤した産地情報の発信➣ 当地区では消費拡⼤活動やSNSを通じた情報発信に⼒を⼊れており、積極的に消費者とのコミュニケーションを実践しております。
➣⻘年部やJAにおいて、YouTubeやTwitterなどSNSの公式アカウントを運⽤し、タイムリーな記事を連⽇発信しています。消費者との距離が遠くても、リアルタイムな産地情報をお届けできることで、「消費者と繋がる産地」を⽬指しています。
➣現在、販売店舗で活⽤頂けるよう、産地のプロモーション動画の作成を進めております。

⼩学校での⾷育SNSを活⽤した情報発信

8当部会の取組み・特徴について

函館育ちふっくりんこ蔵部 ⽣産・出荷基準（抜粋）特徴④ 道南⽣まれの特A⽶「ふっくりんこ」➣道南地区の主要品種「ふっくりんこ」は、2023年で20周年を迎えたブランド⽶です。栽培適地である道南地区と空知の⼀部で⽣産されており、⽣産者⾃ら決めた「ふっくりんこサミット」の出荷基準をクリアしたものを出荷しております。
➣「ふっくりんこ」が⽣まれた道南地区では、道南管内JAと共同で「函館育ちふっくりんこ蔵部」を構成し、厳しい⽣産基準・出荷基準を定め、⽣産者代表による会議を定期的に開催し、ブランド⼒を⾼める取組を協議・決定しています。
➣当取り進めは「ゆめぴりか」の取り進めの⼿本となり、全国の新興ブランド⽶にも影響を与えたと考えられます。

函館育ちふっくりんこ蔵部 公認マーク
ふっくりんこサミット 構成産地

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みどりの⾷料システム戦略への対応①⼟壌診断の圃場リモートセンシングによる施肥改善の推進➣化学肥料の削減と良⾷味⽶の⽣産に向け、⼟壌分析の費⽤を⼀部⽀援することで⽣産者個々の圃場の施肥状況の改善に取り組んでおります。
➣また、圃場の衛星写真を解析するリモートセンシングサービス「天晴れ」により、全圃場のタンパク傾向・施肥状況を推測し、⼟壌診断の結果と合わせて、適切な施肥による過剰な施肥の削減や、⾷味の改善、圃場の適正に合わせた作付品種の選定による⽣産の効率化に繋げております。

分析データの営農への活⽤・圃場別施肥設計の⾒直し⇒化学肥料の削減⇒過剰施肥を避け⾼品質化
・圃場に適した品種の作付⇒⽣産性向上圃場センシングのデータ（⽣産者圃場別の解析）

⼟壌分析データ10みどりの⾷料システム戦略への対応②⽣産性向上・省⼒化栽培への取組み➣今⾦町では国営緊急農地再編整備事業により、圃場の⼤区画化と暗渠の整備を進めております。
農業機械の作業性が向上し、化⽯燃料の削減に繋げております。
➣また、基盤整備後の圃場へ⾃動給⽔装置「wataras」や、地下⽔位制御システム「foeas」の設置を推進しており、⽔管理の省⼒化と、中⼲しの拡⼤によるメタンガスの削減に繋げております。
➣このほか、⾃動操舵農機（GPS・直線アシスト付きコンバイン・トラクターなど）の導⼊が増加しており、スマー
ト農業の拡⼤により、省⼒化と化⽯燃料・農薬の削減に繋げています。
「ｗataras」「foeas」の活用メリット
・⾃動給⽔管理による中⼲し期間の拡⼤チャレンジ⇒メタン発⽣の抑制
・⽔位以上の把握による⽔害等の被害拡⼤の防⽌・⾒回り作業の頻度削減⇒⽣産性向上、化⽯燃料の削減
⾃動操舵⽥植え機

⾃動給⽔装置「wataras」

11みどりの⾷料システム戦略への対応③耕畜連携

輪作による⼟壌への肥料成分供給（減肥栽培に繋がるか）➣当地区では、地域の畜産・酪農業や畑作農業の稲作
畑作資源を活⽤した循環型農業を⽬指しております。
⽔⽥輪作による雑草種⼦のせん滅
各産業の資源や特性を有効を活⽤することで、（農薬削減へ）
環境への負荷を軽減した持続的な農業の実践をたい肥の供給
稲わら･WCSの供給⽬指します。
副産物飼料化
たい肥の供給酪農
畜産④稲わらの搬出・秋鋤込みの推進➣温室効果ガスの発⽣抑制と良⾷味⽶⽣産の観点から、収穫後の稲わらの搬出または秋鋤き込みを⾏うよう推進しております。
降雪するまでの圃場の乾燥条件にも左右され、100％実施は難しいですが、年々実施割合を向上させることを当部会の重点⽬標として共有し、取組を推進しております。
稲わら搬出・秋鋤き込みの実施拡⼤

令和6年
令和5年
令和4年

・部会の主要⽬標として、秋鋤き込み実施の向上を設定。
⽣産者の意識共有。
・関係機関と連携した良質⽶⽣産試験の実施と結果共有。
（稲わら処理、⼟壌改良、ケイ酸資材施⽤等）
12今後の取組みについて
これからの今⾦町の⽶作りについては、実需者・消費者のニーズや、環境対策などこれからの時代に求められる⽣産・販売⽅向性を把握しながら、今⾦町農業の、強みである「団結⼒」や「積極性」を発揮し、取り組んでまいりたいます。
産地としての成⻑と、環境に配慮した⽶の取組深化に向け、ご指導いただきながら、共に歩んでいただける、⻑きパートナーとなっていただけましたら幸いです。

今⾦町⽶・Yes︕Clean⽶をご愛顧頂けますようよろしくお願いします︕
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