解説

新しい牛群検定成績表について（その74）－ 搾乳ロボットにおける牛群検定の活用③ －情報分析センタ－ 部長 相原 光夫
搾乳ロボットにおける牛群検定の活用の 3 回目です。今回は飼養管理、繁殖の状況を紹介します。また、最新情報となる令和 2 年の牛群検定成績についても併せて紹介したいと思います。
なお、搾乳ロボットという搾乳形態は、牛群検定では「自動搾乳」という名称で区分していますが、本紙では原則として「搾乳ロボット」と記述します。図表等に「自動搾乳」としているものもありますことご容赦ください。

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紹介しましたが、新しく令和 2 年の成績がまとまりま前号までの解説内容の概略したので、内容を改めて紹介します。先ず、令和 2 年（1）前回（その73）に搾乳ロボットを導入している検定農家は、北海道搾乳ロボット農家の生乳生産の季節変化は、乳量の306戸（対前年＋38戸）、都府県96戸（同＋10戸）と、水準は高いものの、北海道における乳量の秋落ちの現全国規模で増加しています。頭数でも、北海道53,988

象、都府県における暑熱による乳量減少の各現象は同頭（対前年＋10,199頭）、都府県11,673頭（同＋1,761頭）様であること。乳脂率では、通年的に搾乳ロボットのと著しく増加し、全国の検定牛のうち12.4％を占めて乳脂率が低いこと。特に、都府県の夏季では3.7％程度います。305日の泌乳成績を図 1 と図 2 に示しました。

まで低下し、乳価基準の3.5％を割り込む牛も多いこと

搾乳ロボットにおける305日乳量では、北海道と都府を紹介しました。

県ともに 1 万キロを越え、その差は北海道1,433kg、また、体細胞数については、搾乳ロボットでは電気都府県801kgにもおよびます。搾乳ロボットで注意す

伝導度等の利用により乳房炎（高体細胞）を早期探知べき泌乳成績は乳脂率になります。北海道と都府県とできます。そこで、乳房炎牛を別牛舎に早期に移動しもに、乳脂率が 2 回搾乳と比較して低い傾向が見られて治療することが有効であると考えられ、前述の通ります。上述したとおり都府県では夏季の乳脂率低下は搾乳ロボット牛舎と従来牛舎を併設しておくことは有大きな課題なので、これから搾乳ロボットを導入しよ効と考えられることなども紹介しました。

うとしている農家は留意が必要です。搾乳ロボットで乳量が伸びる要因や、従来牛舎の併設といった搾乳ロ（2）前々回（その72）

ボットの特徴などの詳細は、以下のバックナンバーをご参照ください。

前々回においては、令和元年の305日の泌乳成績を図1

令和２年305日検定成績
無脂固形分率 平均濃平均
平均 蛋白質率（%）
（%）
厚飼料
乳脂量
乳飼比
給与量
平均 最低～最高 （kg） 平均 最低～最高 平均 最低～最高 （kg） （%）
乳脂率
（%）

平均
体重能率指数

173.0

15.3

3,779

192.6

15.1

3,449

182.8

15.3

8.85 7.5～9.8

3,483

16

3.2

18.08.82 7.7～9.8

3,702

18

2.9

16.6

8.85 7.5～9.8

3,516

16

3.2

17.8

北海道

178,004

9,851 1,977～29,324

3.91 2.1～6.7

385 3.30 2.5～4.7

8.77 7.3～9.9

3,285

都府県

85,7509,752 1,127～19,321

3.85 1.5～6.8

376 3.28 2.3～4.6

8.75 6.8～9.9

全国

263,754

9,819 1,127～29,324

3.89 1.5～6.8

382 3.29 2.3～4.7

8.76 6.8～9.9

自動ホルスタイン

平均
飼料
効果

頭数（頭）

２ 回搾乳

検定別

品種別

乳量（kg）

都道府県

北海道

22,072 11,284 3,410～20,199

3.83 2.6～5.5

432 3.30 2.5～4.4

都府県

3,862 10,553 3,370～17,647

3.82 2.5～5.6

403 3.29 2.7～4.4

全国

25,934 11,175 3,370～20,199

3.82 2.5～5.6

427 3.30 2.5～4.4

平均

最低～最高

（注）令和 2 年 1 月から12月の間に305日検定終了した数値を示す。

13図2

令和2年305日検定成績１（2）濃厚飼料給与量

参考
新しい牛群検定成績表について（その72、73）搾乳ロ

牛群検定における濃厚飼料給与量は摂取量とは異なボットにおける牛群検定の活用り、飼料設計上での 1 頭あたりの濃厚飼料給与量にな

新しい牛群検定成績表について（その40）搾乳ロボッります。図 3 にグラフで示しましたが、 2 回搾乳と比ト利用農家における牛群検定

較して北海道＋198kg、都府県－77kgという結果で

http://liaj.lin.gr.jp/ 「牛群検定成績表の見方」で検索す。搾乳ロボットでは乳量が増えるので、北海道のように濃厚飼料給与量も増えるのが自然です。反面、都2飼養管理（1）PMR

府県では 2 回搾乳より搾乳ロボットの濃厚飼料給与量がむしろ減量しています。粗飼料の生産基盤が脆弱な都府県では以前から濃厚飼料過給が課題視されていま搾乳ロボットにおける飼養管理において、最も特徴した。搾乳ロボットの導入にともないPMRを導入す的なのは、PMRという飼料の利用になります。PMRは、ることで無駄な給与がなくなったとも考えられる結果

Partly Mixed Ration の略称で、広く普及しているTMRとなっています。とは概念的に異なり、粗飼料主体に設計された混合飼

このように、搾乳ロボット農家において、地域の料です。TMR飼料は、粗飼料と濃厚飼料まで完全にTMRセンターに飼料の調整を依頼している場合は、栄養が充足するように設計するのに対し、搾乳ロボッTMRセンターの協力連携が欠かせません。搾乳ロボッ

トのフリーストールでは粗飼料主体の栄養充足していト専用のPMRを調整して貰う必要があるからです。北

ないPMRを給与します。そして、搾乳ロボット内部に海道と比べ頭数規模の少ない搾乳ロボット農家が多い

おいて各個体の乳量に応じるようにコントロールされ都府県では、その連携が十分に発揮できていない場合た濃厚飼料を給与することで、結果的に栄養充足したもあり、従来の 2 回搾乳の飼料を利用するなどの実態適正な健康管理が維持されます。TMRは群単位でのもあるようです。今後の都府県での搾乳ロボット普及

栄養充足なので、個体毎の栄養の過不足が発生します

での大きな課題のひとつと考えられます。

が、PMRを利用する搾乳ロボットでは個体毎での栄養充足が理論上可能となっています。ただし、現実にはフリーストールでの食い負け等がありますので、あくまでも理論上のことです。

14 − LIAJ News No.190 −（3）乳飼比牛群検定における乳飼比は、濃厚飼料費（円）÷乳代（円）×100で計算しています。購入飼料ではありませ図3

令和2年305日検定成績2図4んので、粗飼料を購入している場合など注意が必要で（4）飼料効果

す。濃厚飼料のみではありますが、乳飼比は酪農経営

牛群検定における飼料効果は、乳量（kg）÷濃厚飼において変動経費の大部分を占める飼料代の状況を知料費（kg）×100で計算しています。前述の乳飼比と紛る重要なファクターです。搾乳ロボットは前述の通らわしいので注意してください。前述の乳飼比は経営り、濃厚飼料が 2 回搾乳より増えることが通例です

的なものをみるための指標ですが、飼料効果は個体のが、搾乳ロボットの乳量も増加することから、結果的能力をみる指標です。濃厚飼料 1 kgで搾れる乳量はに搾乳ロボットの乳飼比は北海道と都府県ともに下が多い方が有利な訳です。搾乳ロボットでは、北海道、る傾向となっています（図 3 ）。これは飼料を変動経都府県ともに飼料効果は高くなる傾向が見られます

費として見た場合に搾乳ロボットが経営的に優位であ（図 3 ）。搾乳ロボットの飼料効果を高める効果は、ることを示しています。

為替や気候により価格変動しやすい我が国の飼料供給状況において、非常に優れた特質と言えます。

15（5）体重能率指数

図5分娩間隔の推移（北海道）

図6

分娩間隔の推移（都府県）

牛群検定における体重能率指数は、乳量（kg）÷体重（kg）×100で計算しています。一般農家において体重計は普及が十分でないため、胸囲から体重を推定す
る推定尺（図 4 ）、またボディコンディションスコア（BCS）を利用した推定体重を用いてます。搾乳ロボ
ットにおいては 1 台で多頭の搾乳を行うため、大きくなく、小さくない体格や乳器の斉一性が求められます。図 3 に示した体重能率指数がこういったことを直接示しているものではありませんが、搾乳ロボットで許容できる体格の牛のもとで、高能力という結果になっています。
ちょっと参考までにお遊びを記します。体重能率指数=乳量÷体重ですから、式を変形すれば、体重=乳量÷体重能率指数になります。この式から体重を計算すると、北海道での体重は 2 回搾乳643kgおよび搾乳ロボット627kg、都府県では 2 回搾乳645kgおよび搾乳ロボット636kgとなります。搾乳ロボットの方が体重が軽いようです。これは体格が小さいのか、PMRによる適正栄養により牛が適正体重となっているからなのか、更なる調査が必要ですが、少なくとも搾乳ロボットは大型の牛ではないようです。

3

繁殖成績

搾乳ロボットでは、農家が搾乳作業を行わないこと（2）度数分布から、農家が繁殖を観察する時間を逸するのではない

繁殖成績のなかでも分娩間隔の短縮を考えるのに欠か、乳量が増えるから繁殖が悪化するのではないかとかせないのが、図 7 、図 8 に示した度数分布です。こ危惧される場合があります。実際のところを分娩間隔こに示した通り分娩間隔の度数分布は、非常に偏ったから見てみます。

分布となっていて、平均値が最も多いという訳でありません。図 8 の都府県の搾乳ロボット農家を一戸の農（1）過去からの推移

家に見立てて言えば、検定成績表では平均441日と示分娩間隔は、乳用牛の繁殖性を示す代表的な技術指されているが、実際に牛舎に繋養されている牛では、数です。乳牛の妊娠期間は280日であり、分娩後の生412日（中央値）以下となっている牛が50％を占め、最理的空胎日数期間60日と、授精期間として40日間を考も多いのは357日（最頻値）だ、と言うことになりま慮し、380日が理想の分娩間隔とされています。しかす。この現象は、分娩間隔が600日、700日と極端に延し、近年の傾向は図 5 と図 6 に示したように380日を伸した牛が、平均値を引っ張り上げていると考えられ大きく上回った値で推移しており、昭和51年を起点にます。繁殖改善には、このように極端に悪化している

みると北海道、都府県ともに延伸しています。繁殖の牛を出さないことが重要となります。搾乳ロボット農

悪化は乳量が増加しているからと言われる方もいらっ

家の分娩間隔が短期化しているのは、歩数や活動量をしゃいますが、最近10年に注目すれば、繁殖は横ばい調査するセンサーが用いられていることを上げられま傾向となっており、一概に乳量の増加で説明することす。精液の受胎率などは 2 回搾乳農家と変わりません

はできません。特に、自動搾乳では乳量が顕著に増加が、各種センサーを利用することで、極端に繁殖の遅しますが、北海道で418日、都府県で441日といずれもれた牛が出ないことを示唆していると考えられます。

2 回搾乳より短縮しています。

16 − LIAJ News No.190 −図7

分娩間隔の分布（北海道）

図8

分娩間隔の分布（都府県）

17

図9

搾乳ロボットの基礎（3）その他
分娩間隔という繁殖成績は、受胎分娩を達成出来た

4

さいごに乳牛の集計になります。このことから、今後の牛群改以上、 3 回に渡り搾乳ロボットの検定成績の活用を良を考えれば、不受胎や淘汰月齢･産次、牛群の産次紹介しました。十分に紹介していないことも多いので構成なども、更に継続して調査する必要があると考えすが、更に詳細に知りたい方は、図 9 に示した「搾乳られます。

ロボットの基礎（酪農学園大学森田茂教授監修）」をご覧ください。当団HPに掲載してありますが、ご希望があれば冊子を送付させて頂きます。
連絡先：toiawase@liaj.or.jp 電話 03-5621-8921

乳用牛群検定全国協議会

会長交代
てらわきよしのり

乳用牛群検定全国協議会では、久米新一前会長の任期満了により、 8 月 5 日付けで寺脇良悟酪農学園大学名誉教授が、新会長に選任されました。寺脇会長は、長年酪農学園大学で家畜育種学のご教鞭を執られ、その間にフランスINRA（The National Institute for Agricultural Research）で客員研究員も務められております。また、令和 2 年 3 月の家畜改良増殖法による改良増殖目標（乳牛）の改正においては、座長を務め議論の集約にご尽力されました。会長就任にあたってのご挨拶が乳用牛群検定全国協議会のホームページに掲載されていますので、ご参照ください。
なお、久米前会長におかれましては、長年会長の重責を担われ、誠にお疲れ様でした。益々のご健勝をお祈りいたします。
乳用牛群検定全国協議会 http://liaj.or.jp/kyogikai/ 「牛群検定全国」で検索してください

18 − LIAJ News No.190 −