エッセイ

地球の上での 東西南北見聞録 ㉞「想定外」がたくさん？
元

TARO ファーム ケア クリニック 獣医師

大音光生

2003年 1 月16日の朝 9 時から、南緯45度チリのコジし、デジカメを持たせて記録用の写真を撮ってもらっ

ャイケ市で乳牛供卵牛からの採卵作業は始まった。北た。デジカメだと途中でフィルム交換せずに撮り続け半球の45度（日本では北海道の利尻島付近）なら真冬られるので、息子は気楽にシャッターを押していたよのど真ん中だろうが、この時期の南半球の45度の朝はうだった。
「子連れ出張」はまるで「アシスタント同実に爽やかだった。牧場へ行くと採卵予定の牛は既に行出張」という感じだった。日本ではこんな出張は全枠場の近くに集められていた。過剰排卵処置を行った

く想定出来ないだろう。

牛は 7 頭。採卵前に直腸検査により卵巣の状態を確認したところ、卵胞ばかりで黄体が無いのが 1 頭、黄体

コジャイケ出張の期間中、牧場以外で食事をするこが 1 個しか確認出来なかったのが 1 頭。これら 2 頭はとの方が多かった訳だが、朝はホテルでの食事とな採卵を中止することにして、それ以外の 5 頭を私とる。初めての南米赴任となったボリビアでも今回のチJICAプロジェクトのチリ人G獣医師とで 1 頭ずつ交代

リでも、ホテルの朝食はだいたい同じである。業務出で採卵を行った。お互いに牛の選り好みは無しという張で利用するビジネスホテル的なホテルでは、パンとことで、採卵は「 1 頭目はG獣医師、 2 頭目は大音」

チーズと飲み物が定番。宿泊料金が少し高くなると、の順番で採卵作業を進めた。バルーンカテーテルが子バターやジャムに加えて卵料理も付くようになる。昼宮頚管を通りにくかったり、子宮頚管の粘液がバルーは街中のレストランへ行くと、いわゆる「ランチ定ンカテーテルの穴に付着して受精卵の回収液の流れが食」を注文する客が圧倒的に多い。
「ランチ定食」し悪くなったりするトラブルはあったものの、 5 頭の供か出さないレストランもけっこうある。先ずスープが卵牛から23個の移植可能胚を回収することが出来た。

出て来て、その次にメインの肉料理が出て来る。基本的にデザート付きで、コーヒーはインスタントで砂糖

今回の採卵日程に合わせて発情周期の同期化処置ををたっぷり入れて飲む。どう考えても動物性蛋白と脂した牛が10頭、及び自然発情が確認され採卵日が発情肪こってりの超高カロリーの食事である。しかも野菜後 6 ～ 8 日になる牛が数頭いた。これらが受胚牛（レはほとんど無くて、砂糖の摂取量は半端じゃない。南シピエント）になり得るかどうかを直腸検査により黄米人は30代後半から太鼓腹のメタボ体型の人がやたら体や子宮の状態を確認し、 9 頭を移植可能牛とした。

多い。
「ランチ定食」を見ただけでも、こんな食事を移植可能胚のうち13個は凍結し、10個は新鮮胚移植す

毎日続ければ成人病予備軍がどんどん出て来ることはることにした。低ランク（Cランク）胚が 1 個あった

容易に想像出来る。そして夕食だが、せっかくチリ南ので、これはAランク胚と一緒に 2 胚移植することに部に来たのだからこちらの郷土料理を食べたいと思うした。レシピエントに選定した 9 頭のうち、 8 頭にはのは自然の流れだ。毎晩チリ人スタッフと共に羊の炭A or Bランク胚を 1 個ずつ、 1 頭にはAランク胚とC火焼きがメニューに載っているレストランに行き、ピランク胚の 2 胚移植をすることにした。移植は採卵のスコ（ブドウを原料とした蒸留酒）を想定を外れない時とは逆に「 1 頭目は大音、 2 頭目はG獣医師」の順程度に飲んでいた。

番で、最後の 5 頭目は私が 2 胚移植を行った。採卵や移植を行っている時、息子にはカメラマンをお願い

24 − LIAJ News No.207 −前回のコジャイケ出張ではある日の昼、チリ人スタッフが「消防署の隣にうまい食堂がある」というので、その店へ行くことにした。さほど立派な店構えでもなく、この町のことをあまりよく知らない人なら、先ずはこの店を選ばないだろう。というより食堂なのかどうかもよく分からない感じの建物だった。でもおそらく、地元の人なら知っているうまい食堂なのだろうと思いながら店の中へ入った。店内はちょっと薄暗く、店内の雰囲気も地味な感じだった。メニューを見てもどんな料理か想像がつかないので、チリ人スタッフが薦めるものを注文してみた。テーブルに運ばれてきたのはラグビーボールのような形をした揚げパンみたいなもの。このパンを割ってみると、中には挽肉を主体にジャガイモやその他の野菜が数種類混ざった具

コジャイケ市内の消防署の隣の食堂。揚げパンの中身は挽肉＋ジャガイモ＋他に何種類かの野菜。息子は「おいしい！」を連発が入っていた。確かメニューには「ボール型の何とか」と書いてあったような気がするが、よく覚えていない。想定外の美味しさだった。チリ南部出張のあとバルデビアのレストランであのラグビーボール型の揚げパンで中に挽肉やジャガイモなどが入っているものを探してみたが、見つけることは出来なかった。
JICA専門家の子連れ出張もなかなか稀なケースだと思うが、ボリビアのJICAプロジェクトで 2 年間一緒に仕事をしてきたボリビア人J獣医師がチリのJICAプロジェクトのメインサイトが置かれている大学の獣医学部に留学生としてやって来て再会するというのも、ちょっと想定しがたい出来事だった。南米ではブJICAボリビア肉牛プロジェクで2年間一緒に仕事をしてきたボリビ
ア人のJ獣医師と会食（バルデビア郊外のシーフードレストランにて）

ラジルはポルトガル語だが、他の国は全て公用語はスペイン語で、言語のハードルがないに等しい。南米内組、 3 頭のレシピエントに移植した。その後、超音波での国境を越える人の移動は国内移動程度の「想定診断装置による早期妊娠診断を行ったところ、レシピ内」行動なのかもしれない。2003年 3 月20日の夜、J

エント 2 頭の受胎を確認したが、「いずれも双子妊娠獣医師から電話がかかってきて「今、サンチアゴに着は確認出来なかった」という結びになっている。バルいた。明日バルデビアに行くから」とのこと。翌朝、デビアにやって来たJ獣医師を我が家に招待してビーバルデビアのバルターミナルにJ獣医師を出迎えに行ルを飲みながら、ボリビアのJICAプロジェクト終了った。JICAボリビア肉牛プロジェクが終了した2001後の話を色々と聞かせてもらった。その中で彼は「分年 6 月28日、もう 2 度と彼に会うことはないと思って割胚を移植して受胎した 2 頭のうち 1 頭は、実は双子ボリビアのサンタクルス空港でお別れしたJ獣医師でだった」と言う。
「 1 頭は普通に 1 頭の子牛を分娩あるが、まさかチリで再会するとは。僅か 1 年 9 ヶし、もう 1 頭は大雨の日に放牧地で分娩した。その牛月ぶりでの再会に驚いただけではなく、彼から衝撃的は難産だったのか、分娩が確認された時はまだ立ち上な事実とがっかりする話を聞くことになるとは。これがらず、娩出された子牛は母牛のすぐそばの水溜まりはかなりの「想定外」だった。の中で発見された。しかも子牛は 2 頭いて、 2 頭とも水溜まりの中で死んでいた」と双子死産の状況を説明

JICAボリビア肉牛プロジェクの終盤に短期専門家してくれた。双子受胎までは辿り着いたが、残念ながを招いて、採卵で回収した移植可能な受精卵（胚）をら「成果物」はゼロだった。事の顛末を知って良かっ2 分割して双子生産を試みたことは既に昨年のLIAJたのか、悪かったのか。複雑な気持ちになった。

Newsで紹介してあるが、新鮮胚で 2 分割した胚を 325