6平成２９年度

やまぐち次産業化・農商工連携

人材育成研修受講生募集

６次産業化や農商工連携の取り組みを促進するため、当日

必着
応募期間 平成２9年

5月29日 〜6月２6日

専門家や先進的に６次産業化に取り組んでいる事業者等による講義とインターンシップを効果的に組み合わせた研修を実施し、経営感覚を持った６次産業化や農商工連携の取り組みを具体化できる新たな人材の確保や実践力の高い担い手の育成を図ります。

開催場所︵主な会場︶

７月１２日㈬２月１３日㈬〜１◎主に山口市内（ただし、研修内容等により山口市外となる場合もあります。）

開講式〈7月12日㈬〉翠 山 荘■申し込み先対象者・募集人員

開催日程

平成２９年

６次 産業化や農商工 連 携に意欲的に取り組みたい方、または取り組んでいる方

２０名程度（別途、特別聴講生若干名）

受講 料

無料

会場までの交通費は個人 負担です。

通常講義〒753‑0821 山口市葵二丁目5‑69
公益財団法人やまぐち農林振興公社（やまぐち６次産業化・農商工連携サポートセンター）
TEL：083‑902‑6696（直通） FAX：083‑924‑0742

翠 山 荘○申 込 書 類 ：受講申込書に必要事項を記入して、FAXまたは郵便で送付してください。
○受講者の決定：応募締め切り後、書類選考を行い、6月末頃までに受講の可否を通知します。

【山口市湯田温泉3-1-1】

実施主体：山口県
運営主体：公益財団法人やまぐち農林振興公社（やまぐち６次産業化・農商工連携サポートセンター）
この研修事業は、平成29年度農林水産省6次産業化ネットワーク活動交付金を活用し、山口県から当サポートセンターが受託して実施するものです。

カ リ キュラム の 概 要
１. 講座

日時

場

所

翠山荘
（山口市）

8/8
（火）

8/29
（火）

10：30〜12：00
13：00〜16：10
10：30〜12：00
13：30〜15：30
10：30〜12：00
13：30〜16：40
10：30〜12：00

9/5
13：00〜14：30（火）
14：40〜16：10

9/20
（水）

10/11
（水）

10/24
（火）

11/7
（火）

11/21
（火）

12/13
（水）

10：30〜12：00
13：00〜16：10
10：30〜12：00
13：30〜15：30
10：30〜12：00
13：00〜16：10
10：30〜12：00
13：00〜16：10
10：30〜12：00
13：00〜16：10
10：30〜12：00
13：00〜16：10

名講●必修 講座○選択 番号

師事務局

ビジネスプランの必要性・作成方法

やまぐち総合研究所㈲中村 伸一

ビジネスプランの作成（１）

14：10〜16：10

7/25
（火）

座

開講式・オリエンテーション

10：30〜12：00

7/12
13：00〜14：00
（水）

講

翠山荘
（山口市）
(有)名田島農産(山口市)
県産業技術センター
(宇部市)
翠山荘
（山口市）

●1●2●

3

６次産業化・農商工連携に係る事業・県産農林水産物の活用

県ぶちうまやまぐち推進課○

4

農山漁村の特性と新ビジネス創出㈲ビジネスプランニング○

5

現地研修 ６次産業化の先進事例㈲名田島農産○6

現地研修 研究現場における加工の実際

山口県産業技術センター

○

7○

8

●

9勝瀬 典雄わかりやすい食品表示実務のポイント
フーズテクニカルサービス

弘蔵 周子

食品加工の基礎知識〜商品開発・販路拡大につながる技術について〜

養生市場じねんじょうまつり
現地研修 ６次産業化経営の実際〜先進事例研究〜(周南市)

やまいもまつり㈲

村田 将弘

○

10

地域で進める６次産業化〜先進事例研究〜㈲長門アグリスト

末永 裕治

○

11

県外先進事例に学ぶ㈱ドリームファーマーズ

○12

食品安全リスクマネジメント

SOMPOリスケアマネジメント㈱ 佐川 一史○

13

収支計画立案の基礎

はら経営㈱

○

14

地域内外におけるチームの作り方㈱瀬戸内ジャムズガーデン○

15

実践マーケティング論農都共生総合研究所○16

商品デザイン・パッケージデザイン

㈱無限

○

17

商品づくりのアイデア創出

やまぐち総合研究所㈲●18

地域発！選ばれる商品開発のポイント㈱京王百貨店

野口 喜弘

●

19

フード・コミュニケーション・プロジェクト（商品カルテ活用）

農林水産省ＦＣＰ事務局

○20

●

21

●

22

●

23

●

24

ソレーネ周南
(周南市)

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

宮田 宗武

原 義夫
松嶋 匡史

川辺 亮

竹岡 絵美
中村 伸一

知っておくべき流通のしくみ・知的財産管理
やまぐち総合研究所㈲中村 伸一

ビジネスプランの作成（２）ビジネスプランの作成（３）やまぐち総合研究所㈲中村 伸一

ビジネスプランの発表・閉講式※都合により講師や内容等が変更になる場合があります。

２. インターンシップ（必修）
６次産業化認定事業者等での販売や加工の実習（９〜１１月）2日間※可能な範囲で、研修生の意向等を踏まえ研修先を調整します。

受 講 に あ た って の 注 意 事 項○必修講座及びインターンシップを含む全体の８割以上を受講してください。
○特別聴講を希望される方は、あらかじめお申し込みください。会場の都合により希望に添えない場合もあります。

- 18-

やまぐち総合研究所㈲講師紹介

中村伸一 【なかむら しんいち】

弘蔵

周子 【ひろくら ちかこ】

やまいもまつり㈲村田

宮田代表取締役社長

宗武 【みやた むねたけ】

川辺代表取締役

亮 【かわべ りょう】

勝瀬

はら経営㈱

原

中小企業基盤整備機構
本部全国統括マネージ
ャー・地域資源・農商工等連携担当マネージャ
ーを歴 任。現 在、兵 庫
県立大学大学院客員教
授、６次 産 業化中 央サ
ポートセンタープランナーとして活躍。
㈲長門アグリスト

末永代表取締役社長

裕治 【すえなが ゆうじ】
家業の養鶏場を継承し、ブロイラーと、山口県オリジナル地 鶏「長 州 黒かしわ」の 生 産を 起 点に、野 菜や サトウキビの 生 産 及び 加工・販 売など６次 産業化を実践している。

㈱瀬戸内ジャムズガーデン 代表取締役

代表取締役

義夫 【はら よしお】

松嶋匡史 【まつしま ただし】

平成14年に独立開業。
中小企業の新事業開発、販路開拓等の成長戦略を始め経営改善の支援も実 施 。６次 産 業化プランナーとして活躍。現
在、山口県中小企業 診断協会会長。

㈱無限竹岡プロデューサー絵美 【たけおか えみ】

地域活性化や6次 産業化人材の育成等を手掛けるとともに、地方創生プランナーとして活動中。北海道大学で、「農村の6次産業化」、「地域ブランドマーケティング」等の研究を行っている。6次産業化中央サポートセンター
6次産業化プランナー。

代表取締役

典雄 【かつせ ふみお】

新規就農支援や耕作放棄地の解消等による生産強化、養生市場「じねんじょうまつり」の開設等による直売、飲食事業のスタート
な ど、「じ ね んじょう 山芋」を活用した６次産業化を 通して、地 域 活 性化のモデルケースを目指す。

大 学 院を卒 業 後 就 農 。
「忘れられない美味しさ」をテーマに、より自然な種入り品種にこだわり、「 王 さ ま の ぶ どう」というブランドでオリジ ナル加 工 品 等 、様々なことに挑 戦する意欲家である。
㈱農都共生総合研究所

代表取締役

将弘 【むらた まさひろ】

大学卒業後、㈱山忠で、商品開発を主として、品質管理、企 画・広 報 関 連 等 の業務に従事。その後、フーズテクニカルサービスで、食品総合技 術アドバイザーとして、企業の商品開発、メニュー開発、衛生管理、6次産業化などを支援。
㈱ドリームファーマーズ

㈲ビジネスプランニング

６次 産業化プランナーを務める傍ら、創 業 者や事業者の事業計画作成を支援。得意 分野はマー ケティングと販 売促進で、ワークショップを 導入した 考えるセミナーを運用し県内外で活躍中。

な県内外の著名!
講 師 陣が 集 結
フーズテクニカルサービス

代表取締役所長

大手電力会社を退職後、周防大島町でカフェ併設の手作りジャム専門店をオープン。現在、周防大島へのIターン人材定着支援活動組織「島くらす」の代表も務め、人口増加や島の活性化に貢献。昨年度農林水産大臣賞を受賞。
㈱京王百貨店

野口喜弘 【のぐち よしひろ】「本質を見つめ直す」お手伝い。「価値を可視化する」お手伝い。「お客様との関係づくり」のお手伝い。デザインとコミュニケーションの視 点から、県内の商品開発や販売促進・販 路 開拓、地 域づくり等の課題をサポート。

㈱西友、ミニストップ㈱ を経て現在、京王百貨店勤務。
バイヤー、商品開発、品質管理、販売を経験。【美味しい食品】を【ヒット商品】に【変化】させることが天職です。農水省ＦＣＰアドバイザーとして商品開発・販路拡大にも参画。

カリキュラム体系

必修講座（10）ビジネスプラン作成・発表
選択講座（14）インターンシップ〈2日間〉（販売・加工の実習）

修 了（修了証交付）※修了までに、最低、必修10講座、選択9講座以上の受講が必要です。

②特別聴講（若干名）「カリキュラムの概要」の講座4〜21までの希望する講座を受講できます。

希望講座を複数選択受講完了- 19-

継続的な支援体制

必修講座、選択講座、インターンシップを受講します。必修講座の中で、ビジネスプランを作成・発表します。

︵サポートセンター︶①一般受講（20名程度）

平成年月日やまぐち６次産業化・農商工連携人材育成研修受講申込書
次の項目に必要事項をご記入いただき、FAX（083‑924‑0742）または郵送にて6月26日㈪（必着）までにサポートセンター宛にお申込みください。
ふりがな
氏

性

名男・別

年

齢女歳

〒住 所
（連絡先）

−
（いずれかに○電話−

−

FAX

（携帯）

−

−

E‑mail−

自宅勤務先）−※下欄の該当箇所（数字）に○をつけてください

職業

１農業

２

畜産業

３水産業

４林業

５

製造業（食品加工関係）

６

その他 （・個人経営の場合【事業所名：】

・法人、団体に所属している場合【法人名、団体名：】□役員（役職名：受講する講座）例：飲食業、小売業 等）□従業員・職員

１

一般受講：原則、全講座を受講します。

２

特別聴講：関心のある講座を選択して受講します。
「カリキュラムの概要」の講座番号の4〜21までのうち、2講座以上を選択します。
※受講希望講座番号をご記入ください。後日事務局から受講の可否を連絡します。

希望講座番号：

研修申込みの動機、重点的に学びたいことや今後の活動プラン等を簡潔に記載してください※申込書に記載いただく個人情報は参加者登録に使用します。また、今後のセミナー等の案内先として利用させていただくことがありますので、予めご了承ください。

申込み・お問い合わせ先

やまぐち6次産業化・農商工連携サポートセンター（公益財団法人 やまぐち農林振興公社） 担当：田中〒753‑0821 山口市葵二丁目5‑69

TEL：083‑902‑6696- 20-

FAX：083‑924‑0742