森のシンフォニックダイニング

日本海の夕日をテーマにスタッフが考案しました。
日本海の涼風が吹き抜けるようにスッキリとした爽快感のあるドリンクに仕上がりました。

Honey lemon tea

Lemonade mojito

Tropical sunset※仕入れ状況によってメニューが変更となる場合がございます。

￥770(税込)

Japanese sake日本酒

佐渡フェア厳選日本酒
真野鶴 辛口吟醸 【尾畑酒造】《辛口》
口に含むと柔らかな吟醸香が立ち上がり、後味はスッキリとした淡麗な味わいが広がります。どのお料理に合わせても飲みやすいお酒です。

￥1,320

真稜 至 純米酒【逸見酒造】《辛口》

一時ブームにもなり幻の酒ともいわれた「至」。果実を思わせるフルーティーさもありつつ、しっかりとした旨みをお楽しみいただけます。

￥1,320

純米酒 風和（かぜやわらか） 【加藤酒造店】《辛口》
やや辛口仕立てですが、口当たりにほのかな甘さと優しい酸があり、名前の通り柔らかで、心地よい風のような清々しい味わいをお楽しみいただけます。

￥1,320

天神囃子 特別純米酒【魚沼酒造】《普通》

十日町産の五百万石と越淡麗を55％まで磨き上げ、じっくりと米本来の味わいを感じつつ香ばしいナッツを彷彿とさせる芳醇な香りで、ふくよかな旨みをお楽しみいただけます。

￥1,100深然 MIZEN 純米吟醸

【苗場酒造】《甘口》

苗場酒造が「自然」をコンセプトに醸した「深然 MIZEN(みぜん)」。
柔らかな旨みが広がり、滑らかな酸味が全体を引き締めバランスの良い味わいをお楽しみいただけます。

松乃井 越淡麗￥1,320【松乃井酒造場】《辛口》

究極の酒造好適米「越淡麗」を使用し、上品でフレッシュな果実の香りと柔らかな旨みが調和した吟醸酒です。ほのかな苦味、越淡麗の旨みがよく引き出れた、味わい深いお酒です。

※表記されている日本酒の料金は各一合(180ml)の税込価格です。
※仕入れ状況によってメニューが変更となる場合がございます。

￥1,650梅酒

Plum wine北雪梅酒
八海山の原酒で仕込んだうめ酒

Cocktail

カクテル
越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN

みずみずしくフルーティーな甘い香りにスパイスの要素が加わり、草木の香りを纏わせることで、爽やかな香りが鼻に抜ける特別な味わいをお楽しみいただけます。

ジントニックジンリッキーブルドッグ
カシスオレンジ
スプモーニ
ピーチソーダ¥990

スクリュードライバー
カシスグレープフルーツ
カンパリソーダ
ピーチジンジャー ￥880

Non-alcoholic Drink

カシス(ソーダ or オレンジ or ウーロン） シャーリーテンプル
ピーチ(ソーダ or オレンジ or ウーロン） サラトガクーラー￥660

ジンジャー エール￥550

バーカウンターでスタッフがご用意いたします。

Draft beer

Cocktail

KIRIN ハートランド

厳選地酒

ジンバック
ジントニックオレンジブロッサム ジンリッキー
モスコミュール
ブルドッグ
スクリュードライバー カシスオレンジ
カシスグレープフルーツ
カシスウーロン
カンパリオレンジ
スプモーニ
ピーチジンジャー
カンパリソーダ
ファジーネーブル
ピーチソーダWhiskey

ShochuJapanese sake
ほくせつしんりょう

ノンアルコールドリンク

コカ コーラセルフバーカウンターからご自由にお持ちください。

北雪 金星

ジンバック
オレンジブロッサム
モスコミュール
カシスウーロン
カンパリオレンジ
ファジーネーブル

75分間 ￥2,200￥880

甘さ控えめで食中酒としてぴったりのスッキリとした味わいです。

Free Flow

アルコール飲み放題

佐渡島で収穫された大粒の青梅だけを使用し、北雪酒造のお酒でじっくり漬け込んだとろみのある濃厚な味わいが特徴です。

真稜 無糖加てんりょうはい天領盃 別撰

麦焼酎
芋焼酎

ホワイトホース

Sour
レモンサワー
グレープフルーツサワー

Wine
赤ワイン
白ワイン
スパークリングワイン

Bottled beer
KIRIN 一番搾り
KIRIN ハートランド

Plum wine
まっこい梅酒Non-alcoholic Drink
ノンアルコールビール
カシスオレンジ
ピーチソーダシャーリーテンプル
サラトガクーラー
コカ・コーラジンジャーエール※こちらのメニューに記載している価格はすべて税込価格です。

お食事後にゆったりとした空間で一杯いかがですか？

バーラウンジ クオーレ
営業時間 17:30-23:00(L.O.22:30)
場所：別館3階レストランコスモス向かい※仕入れ状況によってメニューが変更となる場合がございます。

プレミアム飲み放題
アルコール飲み放題の料金+￥1,100でドリンクメニューの全メニューをお召し上がりいただける
プレミアム飲み放題に変更できますWine

ワイン

Beer

ビール
Craft beer クラフトビール

ヴィーナ・プンタスカラ ポシップ (白)ヴィーナ・プンタスカラ プラバッツ・マリ (赤)BELNATIO シルクミントエール

グラス

ベルナティオで栽培、収穫したミントを使用したベルナティオ限定のビールです。爽やかで口当たりがシルクのような滑らかなのどごしがお楽しみいただけます。
ショップでも販売しており大人気商品です。

120ml

スパークリングワイン

グラス 320ml ￥990

￥1,210ボトル￥6,600グラス120ml￥770※ワインリストもご用意しております。ご希望のお客様はスタッフにお申し付けください。

妻有ビール めでたしゴールデンエール
オレンジピールとホップのフルーティーな香りが特徴的で、洋食全般・中国料理にもよく合う爽やかなビールです。

ホテル特製サワー

Original Sour

グラス 320ml ￥990

Draft beer 生ビール

佐渡の深海塩のレモンサワー

KIRIN ハートランド

中ジョッキ 435ml ￥858
グラス 250ml ￥693

Bottled beer 瓶ビール
KIRIN 一番搾り
KIRIN ハートランド
ASAHI スーパードライ

津南トマトのレモンサワー

中瓶

500ml ￥935

津南の日差しをたっぷり浴びたトマトで作った100%ストレート果汁トマトジュースを使用したレモンサワーです。
トマトの旨味とレモンのハーモニーをお楽しみください。

あてま産はちみつレモンサワー

Non-alcoholic beer ノンアルコールビール
KIRIN グリーンズフリー

時間と手をかけて作られた佐渡の深海塩はほんのりと甘みも感じられ、レモンサワーの爽快感を引き立ててくれます。
ドライなレモンサワーがお好みの方におすすめの一杯です。

小瓶

334ml ￥660

あてま産アカシアのハチミツを使用したレモンサワーです。
すっきりとした甘さが特徴のハチミツで、甘いレモンサワーがお好みの方におすすめの一杯です。

￥880

Whiskey

ウイスキー

Shochu焼酎
米焼酎 北雪 つんぶり

越ノ忍 ブレンデッド (白ラベル)
口当たりがマイルドで、麦芽由来の優しい甘みが広がり、長い余韻をお楽しみいただけます￥880

大吟醸酒粕を原料に最新鋭蒸留器にて蒸留した本格焼酎「つんぶり」とは、佐渡の方言で山のいただき、てっぺんのことを指し、常にトップクラスで美味しさを極めたいとの願いが込められております。
ふうばいか

米焼酎 八海山 風媒花

越ノ忍 ピュアモルト
スモーキー感があり、驚くほどまろやかで、ペッパースパイスで強められたフルーツの余韻があります。 ￥1,320

オーク樽で熟成された独特の芳しい香りをお楽しみいただけます。
おすすめはソーダで割り、焼酎ハイボールですっきりとお召し上がりください。

￥880

さつまむら

芋焼酎 薩摩邑ひとひろ

麦焼酎 一尋￥715