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目 次● R E P O R T 平成30年度新宿区消費生活シンポジウムが開催されました
調理室の設備「ソーセージ詰め器 ( 口金＆絞り袋 )」を新調しました。
●NEWS

平成30年度新宿区消費生活シンポジウムが開催されました。
「新宿からの発信 “SDGs”（持続可能な開発目標）〜あなたの選択で世界を変える〜」

12 月 8 日 ( 土 ) に新宿区立牛込箪笥区民ホールにて、「SDGs（エス・ディー・ジーズ＝持続可能な開発目標）」(※裏面参照 ) をテーマに平成 30 年度新宿区消費生活シンポジウムが開催されました。
シンポジウムではこの「SDGs」について学び、それを私たちの新しい価値基準に据え、日々の生活習慣に工夫を加えることで、世界の問題解決に貢献していこうという提案がなされました。
第一部は、戸塚第二小学校 6 年生有志たちによる元気いっぱいの発表「自分たちで生産・収穫・消費」で幕を開け、続いて新宿区消費者団体連絡会 ( 以下｢消団連｣) の鍋島照子会長と宮崎冴子副会長による講演「SDGs の視点から『消費者市民社会』の構築を」が行われました。鍋島氏からは消団連によるさまざまな啓発活動についての報告が、宮崎氏から消団連加盟団体の一つである新宿ユネスコ協会による取り組みの紹介がありました。
第一部最後は、横浜国立大学名誉教授である西村隆男氏の基調講演「つかう責任つくる責任〜 SDGs時代の消費者〜」が行われました。
西村氏は世界中で起きた数々の事例を元に、最新の世界情勢やそこで起きたさまざまな問題について解説し、これからの時代は、今までのような市場における受け手としての「消費者」ではなく、「市場・社会・地球への影響力を与えられるような消費者市民＝責任ある消費者」が大切として、そういった「責任ある消費者」を育むための消費者市民教育の重要性を訴えました。
休憩を挟んで第二部はパネルディスカッションへと移行。西村氏がコーディネーターとなり、工学院大学先進工学部教授・稲葉敦氏、パルシステム生活協同組合連合会 常務執行役員・髙橋宏通氏、都立戸山高校 教諭・荒井きよみ氏、新宿区立新宿消費生活センター・皆本真喜子所長の4名をパネリストとして迎え、「SDGsの実現に向けたアクションから」をテーマに、さまざまな視点からの意見交換が行われました。
トークセッションの中では稲葉氏が「私たち( 消費者 )がいいものを選べば企業( 生産者 ) がいいものを作るようになる」という考え方を紹介し、我々消費者が見る目を養い、GLOBALG.A.P.やカーボンフットプリントといったさまざまな情報を正しく理解し、消費者が本当にいいものを選択するようになることが、企業側の努力を推進してSDGs実現への貢献となっていくことを解説されました。続いて髙橋氏からは、「私達の『選ぶ』が社会を変える」をテーマに、消費者一人ひとりが商品を理解し、正しく選択していくことが重要であり、小さな力も集まれば社会を変える大きな力になるというパルシステムが考える「エシカル消費」と、その考えをもとにした数々の取り組みについて紹介。次
いで、荒井氏から、都立戸山高等学校の学生たちのSDGsに則した16のテーマによる活動の紹介があり、「バトンバッグプロジェクト｣や、回収した衣服の販売収益を寄付する｢ふくのわプロジェクト｣といった国際社会に貢献するトップリーダーを育成するための数々の取り組みについて解説がありました。最後に皆本所長からは、｢誰も取り残さない｣ことを基本とする SDGs の実現には、人々に身近な基礎自治体である” 区” の取り組みが不可欠との話があり、新宿区による教育や環境保全・災害対策といった事例の紹介がありました。
トークセッションの最後では、消費者一人ひとりの意識向上や日常での小さな行動の積み重ねが、これからの地球環境や世界的な問題に対する取り組みとなるのであり、世界規模で起きる大きな問題も消費者の正しい理解と日常の努力があれば改善できるとして私たち一人ひとりの意識改革の重要性を確認し合い、今年度のシンポジウムは終了となりました。

新宿区立新宿消費生活センター分館

年末年始休館のお知らせ

新宿区立新宿消費生活センター分館は、年末年始を下記のとおり休館とさせて頂きます。
休館期間中は何かとご迷惑をお掛けすることと存じますが、よろしくお願い申し上げます。 2018年 12月

・年内最終営業日：12月28 日(金)・年末年始休館期間：12月29日(土) 〜 1月3日(木)
新年は、1月4日（金）から平常どおり営業いたします。
※休館中に頂戴しましたお問い合わせについては、1月4日(木)より順次連絡させていただきます。
※2月の会議室・調理室の利用申請は 2019年1月4日(金) 午前8時30分より受 付けます。

本年中は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございました。
皆様のご多幸をお祈りいたします。

日月火

2019年

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休館期間

営業開始日

23 24 25 26 27 28 29 27 28 29 30 31 1 230 31 1 2 3 4 5 3 4 5 6 7 8 9最終営業日

休館期間

解説SDGs Sustainable Development Goals「SDGs」とは「Sustainable（持続可能な）Development（開発/発展）Goals（目標）」の略であり、日本語では『持続可能な開発目標』と訳されます。以前は、我々人類の行う開発や文明の発展は環境保全とは相反するものであり、人類の開発が進むほどに自然や生活安全といった環境は脅かされる（環境を保全するためには開発を抑えるしかない）ものと考えられてきました。しかし、近年になって世界は「開発と環境保全は共存できる」という考え方にシフトしてきており、「環境に配慮した節度のある開発を行うことは可能であり重要である」という考え方の上で、我々が目指すべき発展の在り方を指して｢持続可能な開発（Sustainable Development）｣と呼びます。
そういった流れを受け、2015 年 9 月に国連総会にて『我々の世界を変革する：持続可能な開発のための2030アジェンダ』と題する成果文書の中で、「持続可能な開発」へ至るための具体的行動指針として「SDGs（持続可能な開発目標）」が提示され、採択されました。
「SDGs」では、「1. 貧困をなくす」「2. 飢餓をゼロに」「3. 人々に健康と福祉を」といった分野別に計 17 のグローバル目標があり、それぞれ各分野ごとに「【1-1】2030 年までに、現在1 日 1.25 ドル未満で生活する人々と定義されている極度の貧困 をあらゆる場所で終わらせる」「【1-2】2030 年までに、各国定義によるあらゆる次元の貧困状態にある、すべての年齢の男性、女性、子どもの割合を半減させる」といった合計169 の具体的なターゲット項目（達成基準）が示されています。
日本でも 2016 年 5 月に全国務大臣を構成員とする「SDGs 推進本部」が設置され、国連によって定められた｢SDGs｣のロゴマークと17 のグローバル目標
それ以降、各自治体やさまざまな企業の経営に取り入れられ、実施されています。

調理室の設備「ソーセージ詰め器（口金＆絞り袋）」を新調しました。
調理室備品としてソーセージ詰め器 ( 口金＆絞り袋 ) を新しいものと交換しました。手軽にご使用いただける口金と絞り袋のタイプとなっていますので、材料さえあれば初めての方でも比較的簡単に手作りソーセージにチャレンジしていただけます。
なお、ソーセージ詰め器の使用後は、職員が毎回消毒をいたしますので、ご利用の際は必ず職員へお申し付けください。

ソーセージ詰め器を使っ た手作りソーセージに チャレ ン ジ !!
胡椒
ハーブ やなど①塩漬けの腸 ( 豚 or 羊 ) を水につけて塩抜きする。
ほぐしながら先端を探しておく。

手の温度でに暖まらないようぜる
木べらなどで混ようにらないが入 てから
気
空 を出し
ぶ
肉
少し 分を結の部
先端下に氷を当てて冷やす②胡椒・ハーブなどお好みのスパイスを入れた挽肉を混ぜる。

③口金を袋の内側からセットして腸を破かないように注意しながら口金にかぶせる。
空気が入っ針で刺し たらて空気を抜
く④絞り袋に肉を詰める。
空気が入らないようにして腸の先端を結ぶ。
指で押して肉が固固さを確かめながらいめん棒 場合は少しずつ引っ張るなどを使うとラク（押しても戻らないくらい）結ぶ

5cm くらい⑧必要に応じてカットして、1 時間ほど乾かせば完成。
茹でる時は 70 ～ 80℃くらいでゆっくりと茹でる。

⑥腸を少し残して口金から外し、残った部分を結ぶ。
空気が入ったら針を刺して抜く。

⑦ソーセージを等間隔に交互左右にねじっていく。

新宿区立新宿消費生活センター分館のご案内

当分館で は 、 会 議 室 と 調 理 室 兼 商 品 テ ス ト 室 の 貸 し 出しを行っています。
ご利用に あ た っ て は 、 利 用 日 前 日 ま で に 当 分 館 窓 口 にて利用申請の手続きを完了する こ と が 必 要 で す 。

⑤絞り袋をゆっくり絞って腸に肉を詰めていく。

消費生活に関する相談は こ ち ら へ

窓口受付時間新宿区立新宿消費生活センター
消費生活相談室

受付期間

悪質商法・契約・解約など…困った時はご相談ください。( 相談料無料 )8: 30 〜 22: 0 0 (12/29 〜 1/3 を除く）

利 用 希 望 日 の 前 月 1 日 ( 2月 分 に つ い て は 1月4日 ) よ り 利 用 申 請 を 受 け
付 け ま す 。※ 登 録 団 体 は 利 用 希 望 日 の 前 々 月 1 日 よ り 受 け 付 け ま す 。

03-5273-3830【相談専用電話】

申込方法

当分館窓口にて利用申請書に必要事項を記入のうえ、利用料金を添えてお申し込みください。

ご 利 用 料金

【対ご利用施設 / 時間帯

午 前

午 後

夜 間

全 日

8：30 〜 12：00

17：45 〜 21：45

8：30 〜 21：45

会 議 室 ( 定員36名 )1,200 円

13：00 〜 17：00

調理室兼商品テスト室( 最大30名 )1,200 円

1,800 円

2,200 円

5,200 円

付帯設備利用料

調理器具(光熱水道費を含む)の料金

1,000 円

1,000 円

1,000 円

3,000 円

1,800 円

2,200 円

5,200 円

※調理室兼商品テスト室で調理設備を使用される場合は、上記の付帯設備使用料（1,000 円 / 区分）がかかります。
※団体登録をしている団体については、減免措置が受けられる場合があります。

お 問 い 合 わせ

※月曜日〜金曜日 ( 祝祭日除く ) 9：00 〜 17：00※年末年始（12月29日〜 1月3日）は休業します。

〒169-0075 東京都新宿区高田馬場１丁目 32 番 10 号 【Tel】03-3205-1008【Fax】03-3205-1007【Email】consu@shinjuku-center.jp 【URL】https://consu.shinjuku-center.jp

象】 新宿区民の方、新宿区内在勤または在学の方【所在地】 新宿区新宿 5-18-21
新宿区役所 第二分庁舎 3 階
分館では、消費生活に関する相談業務は行っておりません

新宿区立新宿消費生活センター分館ニュースレター
Rapport 暮らしの交差点
発行人：田中健一朗 編集者：仲田俊輔
発行 No：第 2018- 044 号 発行日：2018 年 12 月 10 日
指定管理者 : 有限会社そーほっと