第6回のぶし経営塾﹁オホーツク
農業法人セミナー﹂

講師には︑株式会社セイコーマートの丸谷社長のほか︑株式会社阿寒グランド
ホテルあかん遊久の里鶴雅小山ＣＳ本部長︑北見労働基準監督署の富塚安全衛生

第9回のぶし経営塾﹁コメ先物取引説明会﹂
日︵水︶︑㈱ 東 京 穀 物 商 品 取 引トの経営戦略や人気の理由について︑小﹁コメ先物取引説明会﹂を開催しました︒

所 代 表 取 締 役 専 務 山 野 氏 を お 招 き し︑

1月

山氏からはお客様や従業員との関わりかての概要説明があり︑参加者からは基本

先物取引の仕組みやリスクヘッジについ課長が立ち︑丸谷氏からはセイコーマー

ら得たコミュニケーションと言葉の大切〜経営を継続していくために必要なこと〜

月 8 日︵木︶︑北 見 芸 術 文 化 ホ ー ル
さについてのお話があり︑参加者は熱心

り︑地域内外の交流が深まりました︒

完成﹁協会PR・会員拡大﹂委員会とともに■当協会事務局からのお知らせありました︒

的な質問や損得の判断方法などの質問がにメモを取っていました︒

26

続いて行われた交流懇親会も盛況となにて︑北海道オホ ー ツ ク 総 合 振 興 局 ︑ 株

ツク農業法人セミ ナ ー ﹂を開催しました︒
この会は︑当協 会 が 力 を 入 れ る ﹁ 地 域別交流事業﹂の一 環 で ︑ 今 回 は ﹁ 経 営 を協業法人の法人化効果に関する座談会を開催

継続していくため に 必 要 な こ と ﹂ を テ ー

北 海 道 農 業 の 未 来 を 拓 く 広 報 誌

国外交流研修︵長春・上海︶

平成23年度農業経営法人化効果測定調査

海道農業法人協会 の 共 催 に よ り ﹁ オ ホ ー

式 会 社 日 本 政 策 金 融 公 庫 北 見 支 店︑北する会員法人の紹介により﹃吉林省民営

北海道農業・元気プロジェクト活動報告

マに︑
農業法人経 営 に 関 心 の あ る 農 業 者 ︑Vol.

関係機関の方など ︑ 約 ３ ０ ０ 名 が 参 加 し日︵土︶︑当 協 会
検討してきた︑当協会のPRパンフ
しますので︑お気軽にご連絡ください︒

レットが完成しました︒希望者には郵送■
企業会員﹁ 役立 便利帳﹂ 完成

HAL BUSINE S S R E P O R Tて行われました︒
日︵水︶〜企業と中小企業協会 吉林省中小企業協ました︒吉林省は農業の近代化を最優先
育成に官民を挙げて取り組んでおり︑吉課題に位置付ける地域で︑農業創業者の林省の農業関係者︑経済界︑大学等のメしたい﹂という一般企業に加盟いただい﹁北海道農業の力になりたい︑サポートが盛大に開催されました︒

ン バ ー と の﹃中 日 農 業 創 業 情 報 交 換 会﹄
ム︒その会員会社の概要やサポート内容ている︑当協会のサポーター会員システしました︒これは﹁サポーター企業交がわかる﹁困ったときの便利帳﹂が完成

行程の中では︑将来の農業人材の育成を目指す吉林省からの実習生の受け入れ流﹂委員会とともに検討してきたものに関心のある方々への説明や面接も実施です︒ぜひご活用ください︒〜北海道農業企業化研究所の新体制について〜〒061 1-405 北海道恵庭市戸磯１９３番地６
TEL ０１２３ ３-５ ２-１１０ FAX ０１２３ ３-５ ２-１２０

北海道農業法人協会 会長

堀江 英一氏され︑今後の新たな中国との関係構築に

平成23年度 流通事業全道研修会・ＨＡＬ認証農産物協議会総会を開催

実りある研修となりました︒

北海道農業の多様な挑戦を支え続けるために財団法人北海道農業企業化研究所

TPP交渉参加を契機にこれからの農業を考える

月メンバー 名が中国を視察しました︒隣
会対日交流合作委員会﹄ 任の2012.Winter

億氏の国ながら実情があまり知られていない中

26

案 内 の も と︑吉 林 省 ・ 長 春 市 を 訪 問 し

発行

特別寄稿

17

国農業ですが︑今回は吉林省に農業進出

号︶

富樫 一仁氏山の会

1326

2012年 月 日発行︵通巻

農業経営モデル紹介

14

13

3

Vol.

発行日

編集責任者 大沼 康介

h t t p : / / w w w. h a l . o r. j p

11

The Fellowship

12

Hokkaido
Agricultural Laboratory
for Business Development12販 売 状 況︑グ ロ ー バ ル G A P 取 得 の 推部監査報告についての発表がありまし進状況ならびにグローバルGAPの外技 術 普 及 室 佐 藤 宏 上 席 普 及 指 導 員︑イ

た︒こ れ に 引 き 続 き︑上 川 農 業 試 験 場

高 責 任 者 付︑イ オ ン ト ッ プ バ リ ュ 株 式

オン株式会社植原千之グループ商品最会 社 木 村 達 也 農 産 商 品 部 部 長︑イ オ ン

琉球株式会社運天智一農産マネージャ ー

講 演 後 ︑Ｈ Ａ Ｌ 財 団 中 村 眞 専 務 理 事にそれぞれご講演いただきました︒

か ら ︑﹁ 従 来 の 日 本 の 制 度 が 見 直 さ れ

よ う と し て い る 現 在︑社 会 的 文 化 的 な

基 盤 と な る 農 業 を 民 間 レ ベ ル で 保 護・

育 成 し て い く し く み が 必 要︒自 発 的 に

手 を 結 ん だ 自 主 的 な 組 織 と し て︑理 解に 歩 み 続 け た い﹂と の 挨 拶 が あ り︑研ある流通事業者ならびに生産者ととも

総 会・研 修 会 の 終 了 後︑意 見・情 報

修会を締め括りました︒

交 換 会 が 行 わ れ ま し た︒財 団 流 通 担 当担当者と生産者の間で意見が交わさ者ならびに講演いただいたイオン流通

れ︑そ れ ぞ れ の 現 場 に お い て 参 考 と なる貴重な情報交換の場となりました︒●事業計画の主な内容
平成24年度HAL認証農産物事業計画

月 日
2月中旬

項 目
ブロック研修会

月

2月28日

第１回役員会

執行役員選出、HAL認証農産物協議会
規約改正について、他

4月7日

第２回役員会

平成23年度栽培契約量について、
グローバルGAPスケジュール・要領確認、他

6月20日

第3回役員会

地域の作況報告、平成22年産玉葱・馬鈴薯精算、
産地視察研修会について、他

9月11日

消費者食育ツアー

マックスバリュ北海道(株)主催
倶知安 (有)原田産業にて受入れ

11月25日

第4回役員会

概算払い、平成24年産HAL認証農産物取扱い、
全道研修会・総会について、他

12月14日〜16日
1月26日
5月下旬〜10月下旬
6月下旬〜8月下旬(株)富永商事[神戸]・(有)新家青果[淡路]・徳島アグリファーム[徳島]
道外視察研修会
事業報告、事業・予算計画について、他
総会
各量販店・加工メーカーバイヤー産地視察
グローバルGAP地区別勉強会、内部監査、外部監査

内

容

日

項

目

内

容

2月中旬

ブロック研修会

H24年度HAL認証農産物の申請書記入方法・
生産販売計画等について

4月上旬

第１回役員会

H24年度生産販売計画、
今年度の事業推進について、他

6月中〜下旬第２回役員会

地域の作況状況、精算払いについて、他

6 〜 9月

客先様
産地視察受入イオングループ等 量販店バイヤー、加工メーカー 担当者、その他 営業先バイヤー

11月中旬

第3回役員会

概算払い、総会について、他

12月上旬〜中旬 産地視察研修

視察先未定

1月下旬

事業報告、事業・予算計画について、他

総会

北海道農業企業化研究所の新体制について北海道農業の多様な挑戦を支え続けるために（財）
北海道農業企業化研究所 理事長 磯田 憲一

想像を絶する震災に声もなく息をのんだ2011年3月11日。
その日以来の被災地の人々の困難は何も変わらないまま、2012年の年が明けました。
大震災は、日本が経済発展の前提に据えてきた安全神話を根底から突き崩し、日本そして日本人のあり様に根源的な問い直しを迫ることになりました。それは、農業を含めた産業全体の構造的問題にも大きく影響を及ぼすものです。
農業には、加えてTPP（環太平洋経済連携協定）の交渉参加問題も大きな重圧となってのし掛かり、その行方次第
では、日本農業の先行きを大きく左右することになります。しかし、手をこまねいて農政の行方に身をゆだね、現状維
持を声高に主張するだけでは、農業個々の未来を切り拓くことはできません。
㈶北海道農業企業化研究所（HAL財団）は、設立以来、農業者一人ひとりの具体的な挑戦に寄り添うとともに農業物流の方向性を探る取り組みなどに視点をすえて取り組んできました。平成17年に創業した「HAL農業賞」はそうした思いを形にしたものの一つです。地域農業の担い手としての自覚を持ち、この北の地で異端を恐れず、独創的な農業経営にチャレンジしている人たちの後押しをする役割を果たしてきたと思います。
また、6次産業化へのチャレンジをするなど、経営意識の高い農業者が集う「北海道農業法人協会」の活動を支援
するとともに平成18年からは、環境の変化には左右されない安定的な農業経営の確立を目指す「北海道農業元気プロ
ジェクト」をスタートさせました。更に、農業と関連産業あるいは農村と都市を有機的に結びつけるための窓口となるギャ
ラリー「農窓」を開設するなど、従来の農業支援とは趣きの異なる多角的な取り組みを展開してきました。
この間、HAL財団は、本拠地を浦臼町に置き活動を進めてきましたが、限りある資源を有効に活用し、財団活動を継続的により深化させていくために、この度、財団本部をHAL流通研究センター（恵庭市戸磯）に移転統合することといたしました。
本部移転に伴うHAL財団の運営体制は別図のとおりです。
農業を取り巻く環境は一段と厳しさを増していますが、人材と資源を集約統合し、より効果的な活動を進めることを通じて北海道農業の多様な発展を支える一翼を担っていきたいと思いを新たにしています。
志を同じくする農業者の方々はもとより、多くの皆さんのご支援、お力添えを今後ともよろしくお願いいたします。

●主な報告事項
平成23年度HAL認証農産物協議会の活動報告
道央・倶知安、芽室、富良野

北海道農業・元気プロジェクト活動報告

23

い ︒Ｔ P Ｐ も 含 め た 市 場 の グ ロ ー バ ル

GAP取得への取り組みに理解と協力

化 に 対 応 す る た め に も︑グ ロ ー バ ル

続 い てＨＡＬ財 団 磯 田 憲 一 理 事 長 かを﹂と呼びかけました︒

ら 挨 拶 が あ り ︑﹁ 今 は 可 能 性 を 信 じ て

多 様 な 取 り 組 み を 模 索 す る 時 代︒農 産

認 証 協 議 会 の チ ャ レ ン ジ が︑北 海 道 農

物 流 通 の 多 様 性 の 一 翼 を に な うＨＡＬ

業 の 発 展 に つ な が る と 信 じ︑共 に 汗 を

協 議 会 総 会 で は︑岡 本 会 長 の 議 事 進

年度の事業と支出報

かいていきたい﹂と述べました︒

行 の も と︑平 成

告︑次 年 度 事 業 お よ び 予 算 計 画 案︑規約 改 正︑役 員 改 選 な ど に つ い て 審 議 さ

れ ま し た︒規 約 の 改 正 で は︑会 費 の 変

更 ︑新 た に 顧 問 の 設 置 が 取 り 決 め ら れ ︑

前会長の大川博文氏の顧問就任が報第 二 部 のＨＡＬ財 団 流 通 事 業 全 道 研

年 度 北 海 道 農 業・告・承認されました︒

修 会 で は ︑﹁ 平 成て ﹂ と 題 し ︑Ｈ Ａ Ｌ 財 団 流 通 開 発 部 熊

元気プロジェクトの取り組みについ

ネ ー ジ ャ ー か ら ︑Ｈ Ａ Ｌ 認 証 農 産 物 の野邦昭担当部長ならびに村瀬慎治マ

平成 年度 流通事業全道研修会・ＨＡＬ認証農産物協議会総会を開催

年 度ＨＡＬ財 団 流 通 事 業 全 道

23

23

HALビジネスレポート

グローバルGAP取得へ取り組みを推進平成日に札幌にて開催

研 修 会 な ら び にＨＡＬ認 証 農 産 物 協 議

会 の 総 会 が︑1 月されました︒

第 一 部 のＨＡＬ認 証 農 産 物 協 議 会 総会 で は︑冒 頭 の 挨 拶 でＨＡＬ認 証 農 産

元気プロジェクトのスタートの経緯を物 協 議 会 岡 本 和 幸 会 長 が ︑北 海 道 農 業・説 明︒異 常 気 象 に よ る 農 産 物 品 質 に 対す る 信 頼 性 の ゆ ら ぎ︑少 子 高 齢 化 等 によ る 国 内 市 場 の 縮 小︑消 費 者 価 格 重 視の 過 当 競 争 に よ る デ フ レ を 取 り 上 げ︑

﹁農 業 生 産 を 取 り 巻 く 環 境 は 一 層 厳 し

2

23

26

HAL
BUSIN E SS
R EP O R T

理事長

専務理事

総務部
企画部
業務推進部

ギャラリー農窓
北海道農業法人協会事務局

流通開発部

HAL流通研究センター

品質管理室●HAL財団の本部移転にともなう新運営体制

1

1,500

1,318
619

1,000
500

699

0

Ｈ2

1,559

1,794 1,830
688

1,888
699

692

2,072
789

731

2,289

831

888

2,423 2,495
960

948

2,559
998

1,020

917

704

855
Ｈ7

1,732
1,561 1,622
1,351 1,401 1,475 1,535
1,106 1,138 1,189 1,247 1,283

Ｈ12

Ｈ13

Ｈ14

Ｈ15

Ｈ16

Ｈ17

Ｈ18

Ｈ19

Ｈ20

Ｈ21

Ｈ22

Ｈ23
（年度）

１戸１法人

■道内における農業生産法人数の推移

HAL財団では︑北海道庁が実施ししづらいこ と か ら ︑ 地 域 の 農 業 者 に お

か し ︑ 一方では具体的な効果がイメージ

的 に そ の 効 果 が 期待されています︒し23

協業法人における法人化効果と今後の課題を探る

年度農業経営法人化効があります︒

いては協業法人の設立を躊躇する実態

は︑協業法人化の効果測定及び協業法

果測定調査業務﹂を受託し︑業務を遂

日︑協業法人の法13ている﹁平成年1月

24

行しています︒その業務の一環とし﹁農業経営法人化効果測定調査業務﹂て︑平成

人化効果に関する座談会を開催いたし人が有する地域農業の維持機能につい

23

ました︒

年現在︑道内における農業生

平成設立へ向けた指導資料としての活用をて調査し︑円滑かつ効率的な協業法人

す︒座談会は︑聞き取り調査やアン図ることを目的として実施されていま

地における農業法人の経営面積の割合

・2％を経営して・2％︒これは︑道内の農家戸数11

産法人数は2649法人で︑道内の耕の約5％が耕地のは点に光を当てることを目的として実ケート調査等だけでは掴みきれない論

施︒北海道農業法人協会の協力を得

道内の農業法人における協業法人数はて︑道内で協業法人の経営を担っていいる︑ということを意味します︒また︑近い数字となっています︒

名に参加いただき︑法人化のメ917で︑道内農業法人全体の1／3

リット・デメリットについて忌憚なくる戸法人︶は︑離農跡地の集積や農業労お話しいただきました︒

より資本力の大きい協業法人︵複数働力の確保が容易になること など︑一般

10

11

複数戸法人

23

座談会テーマ
1／協業化により最も期待されている「収益向上」の実績と課題について

２／雇用、後継者育成。事業継承など「人材・組織づくり」の成果と課題について

3／地域農業における法人が果たしてきた役割とこれからの位置付けについて

4

年度農業経営法人化効果測定調査

2,000

1,978

2,182

平成

2,500

2,642 2,649

協業法人の法人化効果に関する座談会を開催

（数）
3,000

HAL

■グローバルGAPの認証を目指して
上川農業試験場
佐藤上席普及指導員の講演よりグローバルGAPについての考え方や、
第三者機関の認証が求められる理由、取得運営に際し基 本となるＩＭＰ（総合的病害虫管理）の考え方、さらに玉ねぎと馬鈴薯について病害虫事例の報告と対処方法について、現場での実例を挙げてお話しいただきました。
さらに「グローバルGAPは『地球環境をできるだけ破壊せずに営農します』という生産者と消費者との間で交わされる契約。農場が変わる契機となる」と説明。それなりに良いものをつくれば売れる右肩上がりの時代から、グローバルな視点でも“選ばれる産地”となることが求められる時代となったことを挙げて「ＢtoＢの取引が重要視されるなかで、農場管理の良しあしが販売に影響することを認識し、出荷する側も出荷企業という認識を持つべき」「運転が上手だが免許を持っていないタクシーには誰も乗らない」と、“選ばれる産地”となるための差別化のツールとして、第三者認証制度によるグローバルGAPの重要性を説明いただきました。

■グリーンアイ農産物の今後の方針
イオントップバリュ㈱木村達也農産商品部部長の講演より
イオントップバリュのプライベートブラ
ンドである『グリーンアイ』の背景について、「プライベートブランドは世界の多くの企業で作られており、近年の不景気もあって低価格商品として定着。現在ではプライベートブラン
ド同士が価値を争う状態」と説明。①国内はプライベートブ
ランド購入のリピート率が高い、②日本市場が追随傾向を持つアメリカ市場でも生鮮プライベートブランドの伸びが著し
い、③ 全 体 商品の販 売 規模が 拡 大傾 向にあるなかで『グリーンアイ』が売り上げを維持、の３点から『グリーンアイ』
が今後さらに重要性になってくると説明がありました。
また、イオンでは 現 在 約２００億 円ある農 産 品 売 上を1,500億円とする目標を持っており、そのためにも、良い商品を提供するため行っている産直型の仕入れ形態を拡充することを紹介。今後も協力産地を増やすことで『グリーンア
イ』を育てていく必要があること、社員を生産現場に派遣し教育することで産地や生産者の思いを伝える取り組みを行い、生 産者・販売店・消費者の一 体感を創出し、かつ、店・社員・お客様に対し『グリーンアイ』の認知度を高める取り組みを行っていくことなどをお話しいただきました。

BUSINESSREPORT■グローバルGAPの今後の展望についてイオン㈱植原千之グループ商品最高責任者付の講演より
食 品 安 全 や 労 働 環 境 、生 活 環 境といった項目について、①ドイツにおけるス
プラウトの病原性大腸菌汚染による死亡
事故など農業生 産現場に起因する事例があり、国内での意識調査からも農業生産現場における食品の安全性への取り組みに対する期待が大きいこと、②国内の農作業事故件数は労働災害件数の4倍で、作業環境に問題があることがはっきりしていること、③世界の窒素肥料使用料が増加の一途をたどっており、また、先進国において
農 業の温 室 効果ガスの発 生 源としての排出割合が高いこと、を指摘。これらの項目に対する農業生産現場における責
任の重大性を示し、農業生産現場において作業管理を改善することの必要性をお話しいただきました。
またグローバルGAPについて、世界のフードビジネス業界において重要な地位にある消費流通業界組織TC GF（TheConsumer Goods Forum：食品安全の国際協業）によって設立された食品安全部会GFSI（Global Food Safety Initiative）において、TCGFが求める安全基準・規格に対する同等性が確認されており、国際食品安全規格として認知され信頼が置かれていることをご紹介いただきました。このほか、グローバ
ルGAPを導入しての効果について、品質の向上、異物混入クレームの減少などの実例なども報告いただきました。

■沖縄エリアにおける販売状況と沖縄農業
イオン琉球㈱運天智一農産マネージャーの講演より
イオン琉 球（株）では 、2014 年の大型店オープンを前に、販売店シェアと共に「沖縄Ｎｏ.１の顧客満足業」をめざし
ＣＳ向上プロジェクトが展開されていること、地理的条件による物流の課題と表裏一体の関係としてブランド力向上に力を入れていることの紹介があり、「生産者の取り組みをいかに消費者に伝えていくかがブランド力向上のポイント」との考えをお話しいただきました。
また、安定供給と地域密着をキーワードに、物流ルートの確立ではイオン九州（株）との協力により北海道産品の物流
コストの削減に取り組んでいること。さらに、沖縄県内の市町村との間で物産販売奨励協定を結び、全量買い上げなど
により地産地消を後押しすることで産地との結びつきを強くしていることや、県のレシピサイト『おきレシ』とのコラボ、野菜ソムリエ協会・食品メーカーとの連携によるレシピ提案
によって、販売機会の向上やブランド力の向上に努めていることが紹介されました。

3

＃１

個々で経営していた〜 事 業 展 開と 問 題 点 〜
鵜野／ウイング
加工への展開も意識しているが︑現は販売部門を100％出資の子会社で行っている︒福利厚生にお金がかかり︑考 え て い た ほ ど に は 収 益 が 伸 び な い︒
外労働に残業代が発生すること︑家族

また︑個人経営のときとは違い︑時間の無償労働がなくなったことも影響しという売上が上がる︒商人なら大きなデパートの物産展では1日に何十万ているようだ︒

販 売 を 行 っ て 様 子 を 見 て い る︒全 体 のジ ュ ー ス や 煮 物 を 小 ロ ッ ト 作 り︑試 験

喜びかもしれないが︑僕たち農業者は︑

在 は 地 域 の 農 産 加 工 場 を 利 用 し て︑に 拡 大︒収 益 の ８〜

作 業 で き る よ う に な り︑農 地 は 当 初 の５％程度のウエイトなのでリスクは小から140９ 割 が 米 だ が︑国 の 方 針 が 変 わ る 中 でさいと考えている︒

れぞれの作業に関するコスト意識が生た︑経 営 を 法 人 化 し た こ と に よ り ︑ そが︑地 域 で の 規 模 拡 大 が 進 ん で お り︑

当 初 か ら 販 売 に 力 を 入 れ て き た︒現 在

島／西神楽夢民村
9 軒 で 法 人 化 し︑がはっきりしないままの法人が多いよ

どでは︑誰に売るのかというビジョン

経営をするなら︑専門的な能力のあるさに疲れてうんざりしてしまう︒多角とは性に合わないのか最後には人の多人材を外部から入れたほうが利益がでう に 思 う︒﹁俺 が 作 っ て る 農 産 物 は 良
るものは違う︒商品づくりは︑まず売いものだ﹂というが︑良いものと売れ

ただ︑グローバル化に関しては︑徐々を計算するところから始まる︒農産物

れる価格帯があり︑かけられるコスト削減にも手詰まり感がある︒

用 量 を 減 ら す に は 限 度 が あ り︑コ ス トるだろう︒
富永／輝楽里に進む分には法人経営であれば生き残労があった︒独自販売をするにしてもるチャンスはあると考え ている︒

を売ることを先に考えてコストを付加

市近郊農業の優位性を生かして展開しく ら い 増 え た が︑そ の 後 は 頭 打 ち に6次化をするにしてもそれぐらいの覚

ざまな事業を展開してきた︒キャベツの末藤／ぴりかファーム

設立当初は農業者が社会保険に入れな的 に 不 利 な 地 域 の 農 家 ３ 戸 で 法 人 化︒

悟が必要︒

ブ ラ ン ド 化 に も 取 り 組 ん だ が︑市 場 のい︒加工も意識しているが︑社内ではが︑加工や販売について知識が足りな上がってしまう︒販売戦略が大切︒

工 や 中 国 で の 農 場 経 営 な ど に 挑 戦 し︑要望に応えるために地域JAを巻き込していくと︑最終的な価格はどんどん

模 索 し て い る︒法 人 化 に よ っ て 専 属 でんだところ︑価格設定の考え方と品質にかったので別会社を作り︑全員がそこ

設 立 か ら 三 十 年 を 超 え︑そ の 間︑さ ま

動ける人間が捻出できることのメリッ

土づくりや品質向上などが先という意に属している︒酪農専業で︑今では町上原／西上経営組合

ト は 大 き い︒異 業 種 か ら 農 業 に 参 入 しば ら つ き が 出 る こ と な ど で 苦 戦 し た︒

見が強い︒さらに︑旨みのある事業に平均の戸分を搾るまでになってい津野／阿歴内ファーム 町内でも条件て い る 経 営 者 と 話 す と﹁作 る こ と で は今は一定量を安定的に出荷している︒

は大手が既に取り組んでおり︑自分達出資で事業会社を作ることなどに今後なったため︑今年度で撤退する︒レスは 成 功 し た が︑収 益 性 が 上 が ら な く

らない︒当分は難しいと考えている︒

が入っていける隙間を探さなくてはな

どの方向は難しく︑その点には行き詰る︒酪農経営では︑自分で販売するな

西原／おんねファーム ビート︑小麦︑

一 度 原 点 に 戻 り︑十 勝 の 畑 作 ４ 品 での 点 で 甘 さ が あ っ た と 感 じ て い る︒

ど は︑餅 は 餅 屋 に ま か せ る べ き と 考

め て︑所 詮 一 次 産 業 の 人 間︒加 工 な

大川／無限樹平成 年に酪農業で法人化︒ここ数年︑

石丸／社名渕みどり牧場 ３戸６名でまりを感じている︒

大 豆︑タ マ ネ ギ の ４ 作 物 を 作 っ て い る

経 営 の 足 元 を 固 め る︒近 年 は 気 候 の

農 業 者 は︑J A も 含が︑タ マ ネ ギ 価 格 が よ か っ た お か げ で

変 化 や 土 づ く り の 成 果 も あ っ て︑山度だったものが︑法人化して最新の設

あたり乳量7000〜9000トン程

非常に経営が厳しい︒当初︑乳牛１頭

方 は 様 々 で︑企 業 と し て 考 え る な ら︑たことを︑自分達の力でそれを達成しを超えた︒ハードの力で業績改善でき
いう農業の喜びを若い人に伝えること

備を入れ飼養頭数を増やす中で︑1万が︑リストラが必要になるだろう︒したと勘違いしたのが厳しい経営を打破

しかし種を播いて育てて収穫する︑とし て 個 人 経 営 の 危 機 感 が 薄 れ︑モ チも大事︒１万２︑３千俵の米の一切を招いての研修などに力を入れ︑ハードではなく人を変えることで経営の立てできない要因かと考え︑現在︑講師をな﹂と思えるまでになったが︑それま直しを図っている︒になり﹁世界に通じる米になったんだ
佐藤／北海道農業会議 多くの方からでに3年4年という下積みの大変な苦自分で売り始め︑今では足りない状態

ト は 4 割 く ら い 下 が っ た︒規 模 を さ ら

相 談 を 受 け る が︑加 工 や 飲 食 店 経 営 なしいところだ︒

忙期には多くの人手が必要なので悩まhaに拡大すればまだ下げる余地はある

法 人 化 に よ り︑ 機 械 や 人 件 費 の コ ス

なっている︒の耕地の作付には︑繁米・麦・大豆で余裕のある経営が可能︒

儲かる・儲からないのラインの引きえている︒
間 地 な が ら 収 量 が 上 が っ て お り︑土づ く り に さ ら に 取 り 組 め ば︑品 質 の

10か し︑3 0 0

観光業からの撤退で収益は回復する

評価も上がるだろう︒

年は１戸約1700万には１戸平均２人で1000万の給与だ っ た が︑7 年 間 赤 字 を 出 さ な か っ た︒設 立 当 初

ト ラ ン 経 営 に し て も︑味 の 追 求 な どの可能性を感じて い る ︒

10

生産はできる敵 わ な い﹂と い う が ︑ 逆 に 加 工 か ら 農

バブル期に観光事業を展開して一時

情 勢 が 不 透 明 で 方 向 性 が 見 え な い︒加

■座談会出席者 （＊敬称略）

業 に 参 入 し て い る 人 と 手 を 組 み︑共 同

な っ て い る︒今 は T P P 等 ︑ 世 の 中 の農事組合法人のて き た︒結 果︑総 所 得 が 約 ５ 年 で 5 割り︑小 売 店 と 直 接 取 引 を す る な ど ︑ 都

７軒で協業法人を作

農 地 が 手 に 入 ら な い 状 態︒資 材 等 の 使を 拡 大 し て き た こ と に あ る と 思 う︒ま作ることには喜びを感じるが︑売るこも 収 益 を 上 げ て こ れ た の は︑農 地 面 積

率 的 な 作 業 で︑春 の 繁 忙 期 に 大 面 積 をと き よ り も 機 械 コ ス ト が 下 が っ た︒効まれたことも大きい︒

協 業 化による﹁ 収 益 向 上 ﹂の実 績と 課 題・その現 状

協業法人の法人化効果に関する
座談会レポート

ベーションが下がっている点が気にく な っ た の は い い が︑サ ラ リ ー マ ン 化

な っ て い る︒し か し ︑ 労 働 時 間 が 少 な

23

5
6

員〉
〈委

長〉

柳村

俊介 （北海道大学大学院 農学研究院 教授）〈座

博雄 （有限会社 社名渕みどり牧場 取締役・遠軽町）
明彦 （農事組合法人 西上経営組合 前組合長理事・鹿追町）
範之 （有限会社 ウイング 代表取締役・沼田町）
博文 （有限会社 無限樹 代表取締役・苫前町）
秀久 （有限会社 西神楽夢民村 代表取締役・旭川市）
春義 （農事組合法人 ぴりかファーム 代表・今金町）
斉 （有限会社 阿歴内ファーム 代表取締役・標茶町）
政博 （株式会社 輝楽里 取締役総務部長・江別市）
芳明 （有限会社 おんねファーム 代表取締役・津別町）
秀正 （有限会社 ライフ 代表取締役・南幌町）
明彦 （北海道大学 北方生物圏フィールド科学センター 教授）
直樹 （北海道立総合研究機構農業研究本部中央農業試験場 研究主幹）
匡紀 （北海道農業会議 主幹）
宏文 （財団法人 北海道農業企業化研究所 調査役）

石丸
上原
鵜野
大川
島
末藤
津野
富永
西原
本間
坂下
西村
佐藤
岩井
次号へ続きます。

平成23年度農業経営法人化効果測定調査
ha

70
ha

The Fellowship

年4月に函館で行トがあれば必ず声をかけていただけるよ

ター事業や愛食フェアなど︑物販イベン

変好評を得ました︒その後︑食のクラス

会で︑多くの方に試食していただき︑大です︒世界中から著名なシェフが集まる材をPRするブースに参加したのが最初

われた世界料理学会の︑地元特産物や食をいただいて︑平成

物販については︑檜山振興局から打診います︒の発表会に︑私たちメンバーが招かれてのような形でまとめています︒秋にはそについて学び︑農場での体験を自由研究

ぞれがテーマを決めて一年を通して農業体験もしています︒ある学校では︑それらの機械での脱穀やチーズの加工などの子どもたちが農場見学に来て︑昔ながの小中学校の食育に関わっています︒

リクエストがあり︑現在では地域の6つ観が変わった﹂と喜ばれ︑先生や父母から給食を残さなくなった︑食べ物への価値に調理したり︒この試みは﹁子どもたちがしたり︑持っていった食材を使って一緒て授業に参加して︑農業の取り組みを話と考えたからです︒メンバーが講師としは︑農が地域の中で果たせる大切な役割

わることから始めました︒次世代の教育

活動は︑地域の小中学校での食育に関最初の取り組みは︒

農業を通じた地域貢献︑

VOL.24「山 の会」は、せたな町近郊の生産者による任意団体です。主要メンバーは5農場、そこに地域の生産者がゆるやかにつながる形で、生 産 ・ 加 工 品の販 売

富樫 一仁氏代表

域での信頼がまだ得られていない﹂との判断で︑事業の実施自体は見送りました
が︑みんな﹁いずれは︑自分たちの農業経営を通じて地域に貢献したい﹂という気持ちを持っていたので︑定期的な勉強会を行いながら︑少しずつできることに取り組んでいくことにしたのです︒
山 の 会 と い う の は︑実 は 仮 名︒
せたな町は海︑街︑山の３エリアに 分 か れ て お り︑昔 か ら 海 の 人︑
街の人︑と呼び分けています︒山の人の集まりだったのでひとまずに至っています︒﹁山 の 会﹂と 呼 び︑そ の ま ま 現 在

著名なシェフを招いて料理を提供︒
展開が広がった経緯は︒
メ ン バ ー は そ れ ぞ れ 独 自 に︑﹁安 心・安全なものを食べたい・使いたい﹂という お 客 さ ん と の 付 き 合 い が あ り ま し た︒
米・大豆︑トマト︑豚肉︑羊肉︑チーズと︑それぞれ作っているものが違うため︑互いの顧客を紹介する形で販路が拡大︒山の 会 と し て の 活 動 か ら も︑特 に 八 百 屋︑レストラン︑個人商店など︑小規模での提携が増えました︒東京や札幌︑函館など︑都市部の本格的なフレンチやイタリ
アンのシェフとのつながりも増え︑そこから山の会のレストラン﹁オーガニック
ラウンジ﹂が誕生しました︒
シェフは皆さん︑食材に強いこだわりがあり︑よく畑を見に来てくれるんですね︒そのときにはメンバーが食材を持ち寄って集まるのですが︑そうなるとシェフも黙っていられず︑その場で調理してく れ る︒そ れ が 本 当 に お い し く︑﹁自 分たちだけで食べるのがもったいない﹂と
い う 私 た ち の 思 い と︑﹁せ た な で 何 か やりたい﹂というシェフの思いがつながって︑イベント的なレストランを開催することになったのです︒
シェフの休日を利用して︑美しい海の席のフルコースディナーを提夕景が見えるコミュニティーセンター
で︑限定供︒私たちメンバーもウエイターとして参加し︑食べるシーンを直接見て︑食材についての質問に答えて︒生産者と消費者の距離が離れ︑それによって食の安心・安全が揺らぐような事件が起きている中で︑消費者との信頼関係の構築につながつながるイベントなどを行っています。
ら、道内では温暖な気候を活かした稲作と野菜栽培、傾斜地を利用しての酪います。「山の会」に参加している生産者の経営も、水稲と大豆、野菜、放牧

養 豚、放 牧 酪 農、養 羊、とさまざま。
有 機 栽 培 や 循 環 型 農 業に 取り組む姿

勢、食の安全に対する思いを共有していることから、会の活動が始まりました。

H A L だ よ り 号 掲 載 の﹁ The Fellowship member̀s※﹂において︑黒千石事業協同組合のHAL農業
interview
賞の受賞が第7回と表記されていますが︑正しくは第6回です︒関係者の方々にお詫び申し上げ︑訂正させていただきます︒

さらに貢献できればと考えています︒

生 産 者 と 消 費 者 の 良 好 な 関 係 づ く り に︑

さ せ て い き︑農 と 食 へ の 意 識 の 高 ま り︑て﹁面﹂になった︒この活動をより熟成

広がったことで地域や自治体とつながっになり︑新聞やメディアを通じて情報が活動をしてきて︑それが会になって﹁線﹂山の会のメンバーがそれぞれ﹁点﹂のみです︒

年からは道の事業として展開できる見込

験的な協力をいただいていましたが︑今興につながるとして︑檜山振興局から試

また︑オーガニックラウンジは地域振

はそのような展開も考えています︒て欲しい︑という要望も出ており︑今年います︒逆に︑私たちにレストランに来加したい﹂という希望が続々と集まって報が広がり︑他のシェフから﹁自分も参イッターやフェイスブックで発信して情得 な が ら 開 催 し て い ま す︒シ ェ フ が ツ

毎月のように︑いろんなシェフの協力をオーガニックラウンジは︑その後ほぼてくれるようにもなりました︒﹁食べたらおいしかった﹂と加工品を買っ

高 い か ら 食 べ な い﹂と 言 っ て い た 人 が︑つながりもできました︒今まで﹁有機は海のものも提供したので︑漁師さんとのる ん だ﹂と 知 る 機 会 に も な り ま し た ね︒

地 元 の 人 が︑﹁地 域 に こ ん な 食 材 が あるよい機会がつくれたと感じています︒

せたな町近郊は、平坦地は少ないなが小 中 学 校 で の 食 育 ︑シェフ と 連 携 し た イ ベン ト ︑山の会（任意団体）

した︒多くが新規参入者であるため︑﹁地（有限会社 秀明ナチュラルファーム北海道 代表）や食 育 活 動、さらに は 地 域 おこしに

農 に よ る 地 域 貢 献 の 新 し い ス タ イ ルを 創 出﹁山の会﹂設立のきっかけは︒
せたな町は旧瀬棚町の頃から︑有機農年︑道年がたち︑経営が安定していた︒
こだわりのある生産スタイルが︑それぞれもらえ︑大変ありがたく思っています︒

何かを始める頃合いにその機会を与えてん参加させてもらい︑さまざまな方とのたと思います︒メンバーはそれぞれ就農

いろんな意味で︑タイミングがよかっ

メディアなどで取り上げられだしていた︒

から約の志で経営しているメンバーが集まりま

循環農業など︑農業について同じ方向性診されたこと︒そのときに︑有機農業や庁の町おこし事業の実施母体の設立を打会の発足のきっかけは︑平成

かりです︒

農で親とは異なる農業経営を選んだ者ば新規就農者と︑異業種からのUターン就す︒私 を 含 め 山 の 会 の 主 要 メ ン バ ー は︑農者が増えていた︑という事情がありまもあり︑慣行農業では経営的に厳しく離山間地のため農業経営面積が小さいこと

業を積極的に進めてきました︒背景には︑

山の会つながりができました︒

うに︒私たちも都合がつく限りはどんど

第7回HAL農業賞 地域貢献賞受賞

7
8

農 ・ 畜産など多様な農業が展開されて
25

20

メンバー／
有限会 社秀 明ナチュラルファーム北海 道、ファーム・ブレッスドウインド、
村上牧 場、シゼントトモニイキルコト、
よしもりまきば 他

3020

農 業 経 営 モ デル 紹 介
10

T h e member s interview
Fellowship特別寄稿
第4回のぶし経営塾﹁大型酪農研修会﹂

研修 会 が ︑ 名 の 参 加 で 盛 大 に 開 催 さ れ

月

14

70

日︵月︶
︑毎 年 恒 例 の 大 型 酪 農

ま し た︒ま ず︑﹁酪 農 を 取 り 巻 く 情 勢 と

こ れ か ら を 生 き 抜 く 経 営 に つ い て﹂をテーマに︑当協会の西山顧問が講演︒そのな ら な い こ と﹂と後は ﹁ 今 ︑ 自 分 た ち が 取 り 組 ま な け れ ば

題した座談会を行い︑T P P を は じめとする社会動向

や 酪 農 情 勢︑雇 用︑

こ れ か ら の 安定経原価などを話題に営に向けた意見交

堀江

代表取締役

英一

TPP（環太平洋経済連携協定）について、一部で黒しかしながら農業の海外展開には、様々なリスクや高船来襲という見方をしている人がいるようですが、一面正いハードルが考えられます。気候、風土、慣習は国内としいでしょう。250年続いた太平の世（鎖国時代）を転

大きく違い、規格や味覚も違います。これらをクリアで換させた一つのきっかけとして、明治維新へとつながった

きても販路の問題や加工品の輸出における為替問題などと見ることもできます。我が国の農業において、その当・時を現代に置き換えて見ると尊皇攘夷→尊農攘夷のようが考えられます。

●有限会社 エーアイ・カンパニー（農業施設の設計及び施工）●ホシザキ北海道 株式会社
（農産物の保存、運送、調理）に見えてきます。歴史に学ぶということからすると、千載

消（近場に販売）から始め、高品質、高価格物は輸出、そ一遇の好機が到来したと考えることができそうです。狭れ以外は加工品や国内消費向けなどが一般的なようです。

い国土（資源が少ない）、遅れた近代化（様々な規制）

これら様々な問題を解決する一つの手段として、我がから先進国への仲間入り（裕福な社会）へと変身すると国への農業実技研修制度の活用が考えられます。3年間、きこそビジネスチャンスがあります。

寝食を共にして日本の農業技術と、ビジネススタイルや習●一般会員

２７2法人（個人含む）●サポータークラブ会員

５3法人

●賛助会員

３法人

そ の 後︑同 じ 会 場 で 酪 農 生

又、農業製品は他の工業製品と比べ、基本的に地産地

日本の農家は一戸平均1.8haで米国の180.2haと比べ慣を体得して、自国での起業に活用したり、将来の合弁

100分の一の規 模でしかありません。又、農 業人口は事業における幹部として登用することに意義があります。

260万人、専業農家45万戸、兼業農家118万戸（ピーク

農業はデリケートな職種です。十分なリサーチと信頼の昭和10年は416万戸）で衰退の一途を辿っています。

できるパートナーと互助の精神を共有しなければ、海外同じような小規模経営での成功モデルとしてイスラエル

第5回のぶし経営塾

日︵木︶に 渡 島 総 合 振 興 局・

24

換を行いました︒﹁道南地区農業法人セミナー﹂

月

農 業 法 人 セ ミ ナ ー﹂が 開 催 さ れ ま し た︒

檜 山 振 興 局 等 の 主 催 に よ る﹁道 南 地 区︵社︶北 海 道 地 域 農 業 研 究 所 の 正 木 氏

よ り ﹁ 道 南 地域における地域農業シス

テム化の課題に

つ い て﹂と︑北

海道農業会議の佐 藤 氏 よ り﹁法人 の 制 度・要 件︑

メ リ ッ ト・デ メ

リ ッ ト に つ い て﹂した︒の講 演 が あ り ま

11での提携や合弁はうまく機能しません。

があります。人口775万人、国土の半分以上が砂漠です

長期的視野に立ち、この変革の時を、今まさに追い風がが、自給自足どころか我が国へも含め農産物輸出国の地

吹こうとしていると考えるか、逆風と捉えるかによって、次世位を確保しています。

代の農業後継者に大きな希望と格差が付くように思えます。

日本は農業技術（品質、安全、安心）に於いては、世界有数と自他共に認められています。

くりかえしになりますが、世界の大規模農業に対して、我が国の農業規模は園芸としかいえません。しかし、そ日本農業が発展するには、この技術を駆使してこそ農の弱点を利点に変えるには、資源のない日本が農業以外業先進国と互角の勝負が可能なはずですし、最大の武器

での勝ち組となった実例に照らしても、知恵と工夫（技だと考えられます。

術や資力）で克服できることが可能と考えられます。

今まで先人達が先見の明で（やむにやまれず？）海外

農業は小資本、小企業が圧倒的に多数を占める一方、に進出、開拓に乗り出しましたが、全て成功とはいえませ

生産から加工、販売までの六次産業化が必要不可欠ともんでした。その大きな要因の一つには、時の運（時勢がいわれております。その可能性の高い候補はロシア・中国・

早すぎ）が考えられます。今や地球人口70億人、食糧不ベトナムだと考えられます。

足は避けられないときを迎えていますが、一方で富裕層を注ぐのが自分の役割﹂という照井社長の言葉が印象的でした︒

午後からは﹁日本農業法人協会秋季セ

岩手﹂に出席しましミ ナ ー﹂＆﹁北 海 道・東 北 農 業 法 人

WEEK2011

た︒
約250名の参加で行われたこの会︑基調講演では﹃東日本大震災の爪痕と復興﹄をテーマに株式会社岩手日報社編集局次長の川井博之氏より︑同社記者が撮影した岩手県三陸沿岸の生々しい津波写

真や映像とともに地域の被害についてのお話があり︑続くパネルディスカッショ

ンでは︑岩手︑宮城︑福島︑宮崎︵口蹄疫︶の被災4県の農業法人から︑被災時の状況と今後のリスク管理に対する考え方が披露されました︒

in

産 原 価 基 準 研 究 会 が 開 催 さ れ︑決算書をベースに農林水産省

kgの生産費調査などを参考に統一 基 準 を 設 け︑農 場 ご と に当たりの生産原価を算出する

算出方法やその活用方法につ

日︵土︶︑

19

い て 説 明 し︑意 見 交 換 を 行 いました︒

新・農業人フェア
2011

11

月

10

北海道農業法人協会 会長（株）もち米の里ふうれん特産館

会員数報告（平成２4年1月末現在）

農林業に関心のある人達が職場への理解や就職を目的に集まる日︵水︶︑当 協 会

国内交流研修︵岩手県︶

名 が 岩 手 県 を 訪 問 し ま し た︒

日︵月︶〜

30

イ ベ ン ト﹁新・

月

47

28

が︑札幌コンベン

メンバー

メンバーは仙台空港を経て東日本大震災

11

農 業 人 フ ェ ア﹂

ションセンターで開催されました︒このフェアは道内自治体や農林業の関係団体︑農業法人などの津波の痕跡を車窓から視察しつつ北上︑約100 で展開する観光牧場・舘ヶ森 ア ー ク 牧 場 を 訪 問 し︑橋 本 会 長 よ り

2日目は︑朝から北上市の株式会社西お話をいただきました︒

部開発農産を訪問︑転作が難しくなった

地域農家の作業受託を受け︑約560を経営する照井社長のお話をお聞きしまhaが参加・ブース出展しており︑県外から法人が参加しました︒

も多数の参加があります︒当協会からも計
今年は1日の入場者数が約1000人

10

TPP 交渉参加を契機にこれからの 農 業 を 考 え る

活 動 報 告平成23年10月以降 サポータークラブ入会企業あり︑参加法人からは﹁入場者の反応が良く︑若い相談者が多かった﹂との声がありました︒
し た︒﹁最 後 は 人︑こ の 人 材 の 育 成 に 力

ha

11

北 海 道
農 業 法 人 協 会

FROM

農業を農作業レベルから本当のビジネスに変革できる

中心に安心、安全が求められています。日本国内だけの好機と考え、 ピンチの畑にチャンスの種生産栽培では飛躍に限度が考えられるならば、海外に求ことで、大きな収穫が期待できると考えます。

を作付けする

めることは必然性があります。その候補としては、ニュー研修生制度も昨年改正となりました。今までの単純なジーランドとベトナムが最適だと考えました。しかしニュー

労働力としての受け入れだけでは、お互いにとっても夢や

ジーランドは大消費地から遠く四季があり供給作物に偏り希望が期待できません。学んだ技術を生かせる土壌（場が考えられますので、結果としてベトナムが最適なのでは所、環境）まで計画することこそ、まさにAgriculture（農ないかと考えられます。又、農業で飛躍しようと計画して業）ではないでしょうか。

いる国と提携できれば、お互いWIN・WINの結果が得られると考えられます。

ピンチの畑にチャンスの種を逆風を追い風に捉え、未来に向けての取り組みを行ってまいります。

9