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炭酸次亜水生成システム

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洗浄マニュアル社 〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-19-9ジオ八丁堀

衛生セミナー

食 品 を［ 安 全 ］［安定］［ 安 心 ］に 殺 菌！

TEL 03-3553-1900

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TEL 092-627-1620

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北海道クレオ 〒007-0873 札幌市東区伏古13条3-15-6

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FAX 011-786-2642

本発売元

炭酸次亜水生成システム

泡洗浄剤

Before

野菜洗浄殺菌装置
クレール

泡洗浄機

カタログの 無 断 転載を禁じます。
264-2.19.04.2000

FAQ

殺菌もクレオ！

洗浄機、洗浄剤を長年に渡り手掛け、洗浄のクレオとして食品工場の衛生をサポートしてきた当社。
圧倒的な実績と豊富なノウハウを持つ当社が、ついに食品工場の「衛生」において必要不可欠な殺菌も。

A. 次亜塩素酸ナトリウムはpHを調整することで殺菌力が強くなります！
一般的にpH8〜9程度で利用される次亜塩素酸ナトリウムは、pH4〜6.5前後が最も殺菌力が強くなりますが、pHが4以下になると有害な塩素ガスが発生します。
殺菌水生成装置は、安心で殺菌力の強い、pH5.5〜6.5にpH調整することを目的としています。

［pHによる有効遊離塩素濃度と存在状態の変化］
100％

有効遊離塩素濃度

殺菌面でも食品工場の衛生をサポートします。

Q. 次亜塩素酸ナトリウムとpHはどんな関係？

安全で殺菌効果も高い弱酸性領域

炭酸水で次亜塩素酸ナトリウムを希釈する、安全、安定、安心、使いやすさも追求した炭酸次亜水で、

こ ん なこと 気 に なりま せ ん か？

Cℓ2

（危険）

80％

HOCℓ

（殺菌力強）

60％
40％
20％
0％

12345OCℓ-

一般的に利用される希釈濃度における次亜塩素酸NaのpH領域（殺菌力弱）［炭酸次亜水］

殺菌力の強いHOCℓの存在比が高い

6789
酸性 ← → アルカリ強力
速効
安心10pHQ. 炭酸次亜水ってどうやって作るの？

A. クレオは、炭酸水を生成した後に次亜塩素酸ナトリウムを注入して生成します！
クレオの炭酸次亜水生成フローの炭酸ガス

特徴は、炭酸水を生成した後に、安全 + 安定＝安心

クレオが誇る［炭酸次亜水］7つのメリット安定性多水量こと。こうすることで、一度に多濃度の炭酸次亜水を同時に供給す水ることが可能です。
※右のフロー図は、一例です。

7つのメリット

メンテナンス

炭酸次亜水

炭酸水

給水ご提案させていただきます。

トータル
サニテーション
サポート

pH計

次亜塩素酸ナトリウムを注入する

お客様のニーズに合わせて安全性12％次亜塩素酸Na
pH計

炭酸水生成ユニット

次亜塩素酸Na
注入ユニット

使用箇所へ炭酸水のpHが、安定！

塩素ガスが出ないから、安 全！

だから使って、安心！

Q. 装置の調子が悪い時は対応してくれるの？
A. 全国に配備したメンテナンス網でご対応いたします！

北海道クレオ

全国主要都市に拠点をおく、地域密着のメンテナンス体制。
万が一のトラブルに、迅速に駆けつけ、すばやく問題解決いたします。

多濃度対応発展性● 北海道クレオ［北海道］

TEL.011-786-2640

FAX.011-786-2642

TEL.048-561-5751

FAX.048-561-5755● 西関東出張所［神奈川・東京西部・長野・静岡東部・山梨］ TEL.042-764-0261

FAX.042-761-1291● 名古屋事業部［愛知・岐阜・三重・北陸・静岡西部・長野南部］ TEL.0568-86-9901

FAX.0568-86-9902

クレオは 従 来 の 殺 菌 水 生 成 装 置〈 ベ ル ス 〉を、野 菜・水 産 物・畜 産 物 など の 食 材 や 器 具・容 器 など 、

● 大阪事業部［近畿・中国・四国・沖縄］

TEL.06-6748-3981

FAX.06-6746-3820

幅 広 い 殺 菌 用 途 に 関 連 機 器・薬 剤 やソフトと併 せ て 、数 多く納 入してきた 実 績 が あります 。

● 広島出張所［中国］

TEL.082-924-5652

FAX.082-924-5652

そ のノウ ハウを基 に〈 7 つ のメリット〉を生かして 、よりお 客 様 が 満 足されるシス テ ム のご 提 案をい たします 。

● 九州事業部［九州・山口］

TEL.092-627-1620

FAX.092-627-1621● 東京ソフト事業部 ［東北・関東・甲信越］

東京ソフト事業部
大阪事業部
広島出張所

東京本社
西関東出張所
名古屋事業部

九州事業部

7つのメリット［炭酸次亜水生成システム］
Merit

1 安全性

Merit

❶食品添加物の炭酸ガスと次亜塩素酸ナトリウムの水溶液なので安全！

により、pHが5以下にならない為、次亜塩素酸ナトリウム

+

食品添加物
有害性、引火性がない

有毒な塩素ガスが発生することはCℓ2

食品添加物の殺菌料ありません。

⬇⬇⬇

安全・安心な殺菌水です！
Merit［pHによる有効遊離塩素濃度と存在状態の変化］

炭酸ガスの緩衝作用

100％
有効遊離塩素濃度

炭酸ガス❷有害な塩素ガスが発生しないので、安全！
！
Cℓ2
（危険）

80％
60％

150ppm20％
123457896
酸性 ← → アルカリ

従来と比べ、ガス溶解率が安定する生成方式を採用しました。

ガスの溶解率が高いので、無駄なガス消費を抑え、溶解率が安定することで、pHも安定します。

（特に生成水量に対して追従性が高い）

ランニングコストも軽減します。

炭酸水生成のイメージ
炭酸ガス

ガス溶解率が不安定になり、よって pH が不安定になる！

水50ppm

低高 150ppm

濃度

次亜塩素酸Na
注入ユニット❷Merit

本製品：5本立て（ガス混入比率15％）

お客様のニーズに合わせた炭酸水生成ユニット

炭酸水生成ユニット❷ 生成水量は濃度設定の影響を受けず高濃度でも、低濃度でも安定した供給が可能！

AUTO

様々な装置を組み合わせることが可能です。

次亜塩素酸ナトリウムを自動で補給したい

炭酸次亜水供給管理システムの構築を実現します。

モニタリングをしたい

1度貯めてから使用したい※付帯装置の詳細は右ページをご覧ください。

Merit

6 メンテナンスMerit

7 トータルサニテーションサポート

食材の殺菌だけではなく、洗浄機、洗浄剤、現場への教育、マニュアル作成、メンテナンスまで。食品工場の衛生レベル向上をバックアップします。

かさばるボンベの設置スペースも約メンテナンス、アフターサービスなどを1/2 にできます。

3 多水量❶ 150ℓ/分（9ｔ/時）の生成能力なので1台でも工場全体へ供給可能！

2濃度対応
次亜塩素酸Na
注入ユニットクレオは洗浄機の搬入はもちろん、さらに50ppm❸◎クレオのサービス網がシステムを一括サポートします。

炭酸水

安定する！

低濃度

5 システムの発展性

従来：10本立て（ガス混入比率30％）

炭酸ガス
水

カット処理工程の各供給ポイントへ● スライサー● 貯水式洗浄脱水機・・・等々

濃度

炭酸水生成ユニット

モニタリングに必要な機器など生成可能ポンプで効率よくMerit

中濃度

次亜塩素酸Na
注入ユニット❶炭酸水本製品pH が極めて次亜塩素酸Na
注入ユニット

ガス混入比率15％の場合、炭酸ガスボンベ1本（30kg）で、約100tの炭酸水を生成できます。

1/2で混合するので、100ppm

使用例

原体処理工程の各供給ポイントへ● 原体処理槽● 原体連続洗浄機
・・・等々

生成した炭酸次亜水を貯めるタンクや、約変動しても、専用

高濃度

炭酸水
生成ユニット❷ガスの溶解率が安定

炭酸水の生成水量が10pH

炭酸ガスの緩衝作用により、これよりpHが下がらない❶炭酸水のpHが安定

炭酸水の生成水量が変動すると、使用例それぞれの使用箇所へ

HOCℓ（殺菌力強）

40％0％◎1台で同時に２つの塩素濃度の炭酸次亜水を供給可能です。

◎用途・目的に応じた複数の塩素濃度を同時に供給可能です。

OCℓ（殺菌力弱）

2 安定性

従来（インジェクターノズル方式）

4 多濃度対応

北海道クレオ

より手軽に行っていただけるよう、全国主要都市に拠点をおき、お客様のもとに迅速に駆けつける

東京ソフト事業部体制を整えています。

東京本社

大阪事業部
広島出張所

西関東出張所
名古屋事業部

工場の至る所で同時に使用可能！！

メンテナンス

各種洗浄機（野菜洗浄機など）

トータルサニテーションサポート

九州事業部◎メンテナンスコストについて
希釈混合タイプでは電解のための電極など、高価な交換部品が発生しません。

Manualソフト

各種洗浄剤（野菜洗浄剤など）

［炭酸次亜水生成システム］装置のご紹介［殺菌水生成室での設置例］
炭酸ガス

屋内

屋外

次亜塩素酸ナトリウム給水❸ 炭酸次亜水タンクユニット

次亜塩素酸ナトリウム●生成水量以上に使用する場合に備えて、炭酸次亜水を貯めることができます。
●生成した炭酸次亜水を受けるタンクと、使用箇所に安定水圧で送水するポンプを装備！

❶❷●保温カバーで簡易保温が可能。
本体寸法（mm） W1400×D1000×H1800
総電気量

次亜塩素酸ナトリウム注入ユニット

炭酸水生成ユニット

排水口

3700mm3相 AC200V 2.0kW※保温カバーはオプションです。

外部バルクタンク

モニタリングシステム※タンクの容量とポンプの❺炭酸次亜水タンクユニット

送水量についてはご相談ください。

❹ モニタリングシステム●炭酸次亜水タンク内のpH、塩素濃度（ppm）、水温を常時モニタリング
システム

測定・表示しデータを内蔵ロガーに記録する（SDカード）とともに異常警報を出力いたします。

炭酸次亜水タンクユニット●タンクユニットと組み合わせた場合、測定はタンク循環配管で行う為、無駄な捨て水がありません。

5000mm※インライン型の塩素濃度計では、
16:03:49 03/29/2018

SD❶ 炭酸水生成ユニット●安定して次亜塩素酸ナトリウムを注入。

●炭酸ガスの溶解率と、炭酸水のpHが●1台で同時に2つのpHと塩素濃度の極めて安定します。

を測定することができます。

生成能力（L/分） 15〜150
生成水容積比15％

生成水pH

5.0〜

本体寸法（mm） W1050×D830×H1800
総電気量

単相 AC100V 48W※3濃度以上の炭酸次亜水の生成についてはお問い合わせ下さい。
※次亜塩素酸ナトリウムは当社で取り扱って生成能力75L/分機もご用意しております。

おりますので、ぜひご相談ください。

装置運転中pH

炭酸ガス設定値
手動操作

データ

15.0％
モニタ

履歴

捨て水が出ます。

AUTO❺ 外部バルクタンク●人手をかけずに自動で次亜塩素酸ナトリウム注入ユニットへ、次亜塩素酸ナトリウムを補給。
●タンクへの定期的な次亜塩素酸ナトリウムの補給はローリーなどで行います。
W2500×D1500×H2600

W700×D700×H1740 ※
01時05分

誤差が大きい上に、約1.5ℓ/分の本体寸法（mm）

本体寸法（mm）

05月24日（水）

pH●濃度ごとに炭酸次亜水のpHと送水量

3相 AC200V 1.5kW

炭酸ガス供給PPM
Cl

炭酸次亜水を供給可能です。

本体寸法（mm） W1000×D700×H1540 ※
総電気量6.23❷ 次亜塩素酸ナトリウム注入ユニット 2濃度対応型●炭酸ガスを効率よく混合する生成方式を採用。

148

総電気量

総電気量

3相 AC200V 0.2kW

3相 AC200V 0.975kW※次亜塩素酸ナトリウムは当社で生成能力（L/分）10~75取り扱っておりますので、ぜひご相談ください。

生成水pH計

操作はタッチパネルで※本体寸法には配管、シグナル灯等の突起・付属部品は含まない。

２つの炭酸次亜水のpHと送水量を測定

警報ランプで不具合をお知らせ

次亜塩素酸ナトリウム注入口