第 191 号 2017 年７月号（毎月 10 日発行）

＊転居 ･ 家族の異動等があった場合、上記にご連絡下さい。

今回の会議︵第二会期６月 日〜７月７日︶では５月 日に発表された﹁禁止条約案﹂の討議と会期末で条約を成立させようと呼びかけられました︒日本からは︑政府代表が参加しない中︑核兵器廃絶をめざす団体や婦人運動の団体︑被爆者︑広島市長︑広島・長崎の市民代表などに加えて多くのＮＧＯ代表も参加していました︒
ニューヨークでは 国連第一委員会室での﹁国連会議﹂の傍聴︑セントラルパーク周辺での署名活動︑世界の反核平和勢力が結集した
核兵器禁止女性行動︵６月日︶︒﹁ 平和と地球 ﹂・国際フォーラム︵ 日︶に参加し︑世界の反核運動︑市民との協同・連帯を広げることが出来ました︒
私たちが日頃取り組んでいる﹁ヒバクシャ国際署名﹂
では︑次のように訴えられています︒﹁ 人類は生物兵
器︑化学兵器について︑使用︑開発︑生産︑保有を条約︑議定書などで禁じてきました︒それらをはるかに上回る破壊力をもつ核兵器を禁じることに何のためらいが必要でしょうか︒被爆者は︑核兵器を禁止し廃絶する条約を結ぶことを︑すべての国に求めます﹂︒

瀧本 邦慶さんの話

くによし

今︑戦争の実相を伝えたい

17入れるほどでした︒
瀧本さんは︑﹁ ３度の奇跡があって命をつなげたから︑事実を伝えるのが私の責任︒遺言と思って聞いていただきたい﹂と話し始めました︒
その使命感は︑並々ならぬ迫力で私たちに伝わりました︒﹁ 言葉の美しさに騙された︑これからの若い人は騙されてはいけない︑ぞろぞろ人の後をついて行ってはいけない︑自分で考えて答えを出さなければ行けな
い︑自分の考えをしっかり

私がニューヨーク・国連行動に参加するにあたり︑私たち医療生協の組合員の大先輩である被爆者の方も核兵器を無くせ︑平和を守れと訴えてこられたことを知りました︒また︑多くの組合員さんの熱い思いのこもった署名も届けることが出来たと思います︒７月７日の会期末に画期的な条約が採択される予定です︒
大国が中心に動いていた世界が今︑確実に変化をしようとしています︒いのちと暮らしを守り 明るい地
域社会をつくるには︑平和な世界は必ず守らねばなりません︒いま︑日本では︑持とう︑賢くなってウソを見破る力を身につけよう﹂
瀧本さんの言葉をしっかり受け止め︑再び戦争が起こらないように努力しなければと︑改めて思いました︒

戦争へ突き進む﹁暴走政治﹂が推し進められていますが︑今回の﹁国連会議﹂をみても︑世界の中で彼らは少数派となっています︒市
民社会が力を合わせれば必ず社会は動きます︑変化します︒８月６日〜８日原水
爆禁止２０１７世界大会が開催されます︒今年は長崎がメインになります︒ぜひ多くの組合員の皆さんとともに︑地域での平和の活動を広げ︑この世界大会の成功でさらに世界全体を大きく動かしたいと思います︒︵ふらわぁ東支部増田 博︶した︒
マイクを使わずにお話しをされて︑ 歳とは思えないような声量と迫力があり︑ 瀧 本 さ ん の﹁ 伝 え たい﹂という気持ちがすごく伝わってきました︒お話しが 終 わ っ た 後 に︑ 杖 を ついて少しよろめきながら︑ゆっくり歩かれている姿をみて︑迫力のある様子でお話しをされていた方と同じ方とは思えなかったです︒
このような悲惨な戦争の実体験のお話を直接聴く機会が︑この先減っていくんだ
ろうなと思うと焦りを感じました︒

歳とは思えない声量と迫力
コープおおさか病院では︑﹁ 事務集会 ﹂の後︑全員で学習会に参加しました︒若い職員が︑瀧本さんの話を聴いてどう感じたか︑聞いてみました︒﹁ そんなに戦争がしたければ自分が行け！﹂と為政者に向けて言った瀧本さんの力強い言葉が印象に残りました︒戦争で一番危険なところに行くのはいつも将来のある若い人や︑家族がいて普通に生活している一般の人で︑戦争をすると決めた上の人間は危険な場所に行かないという話に︑改めてその恐ろしさを感じま︵長岡真由︶

95

18「ウソを見破る力を身につけよう」

95

22 15

17

６月 日 土( の) 午 後︑社保平和まちづくり委員会と医療労組おおさか主催の学習会﹁今︑戦争の実相を伝えたい﹂が開かれました︒
空母﹁飛龍﹂の元乗組員︑瀧本邦慶さんのお話が聞けるとあって︑１４０名以上が参加︑会議室がいっぱいになり︑椅子を何回か運びコープおおさか病院の職員と（後列中央が瀧本さん）

15

発行 生活協同組合ヘルスコープおおさか
発行責任者 中谷 清
〠 538-0053 大阪市鶴見区鶴見 3-6-24☎ 06 − 6915 −8855 FAX 06 − 6915 −8822
編集 広報委員会

ヘルスコープおおさかの現勢市民社会が力を合わせれば必ず世界は動く！

﹁ 核 兵 器 廃 絶 ﹂ へ の 国 際 的 な 気 運 が 高 ま る 中︑２０１７年３月から︑いよいよ核兵器禁止条約を話し合う﹁国連会議﹂が開かれ︑第一会期に続いての第二会期が６月 日から国連本部︵ニューヨーク︶で開催され︑大阪代表団︵９人︶の一人として︑ヘルスコープおおさかから︑いまざと診療所地区の増田博さんが参加しました︒

2016 年５月 31 日
組合員数
69,276 人
出資金1,612,938,000 円
平均23,283 円

ホームページアドレス
http://www.health-coop.jp/index.html
E-mail sosikibu@health-coop.jp

2017 年７月号
ヘ ル ス コ ー プ お お さか
⑴第 191 号

核兵器禁止条約の実現へ
ヘルスコープから国連へ思いを届けた………

虹のネット﹁お元気ですか﹂﹁何か困ったことありませんか ﹂と一軒︑一軒︑時には一遍の物語のような話しを聞きながら︑地域の組合員さんのお宅を訪ねています▼そんな訪ね歩いたあるお家では食品雑貨を扱っているお店をやっていて︑お昼頃になると病院通いから帰ってくる方や︑近所の知り合い同士が集まってきて︑お店の商品を買ってその場で一緒にご飯を食べています︒
ご飯といってもチンして温めてできるご飯やカップ麺だったりしますが︑店主も一緒になってみんなでお昼を食べていました︒まった
く気取らないのがいいのか︑これも﹁ふれあい︑支え合い﹂の１つの姿だと思いました▼以前私たちの支部で︑地域でみんなが寄れる﹁たまり場﹂をつくろうと必死に探したこともありましたが︑いろんな夢を盛り込みすぎたのか︑なかなかいい場所が見つかりませんでした︒地域訪問をしてみるとこういう場所が地域の中に自然に生まれていて驚かされます▼私たちが目指しているものが地域の要求に合っているとも言えま
すが︑ヘルスコープの活動
は地域のみなさんにとっては︑まだまだ敷居が高いのかもしれません︒
今回の﹁お元気ですか訪問﹂では︑﹁お困りごとは？﹂などと言いながら︑実はこちらが学ばせてもらっています︒︵古沢秋美︶

※休診により予告なく変更されることがあります︒※歯科予約 ６９１４・１１０７／健診予約 ６９１４・１１６７※小児科夜間 受付時間 時 分〜 時 診察時間 時〜※整形外科 金曜日の受付は 時 分までです︒※整形外科 土曜日の診察は 時からです︒※外科 土曜日の診察は９時から 時までです︒

総代会アピール
２０２５ビジョンのスタートにふさわしく︑〜〜ごいっしょに考えてみませんか？

多数

みなさんの声をお寄せください

３

シリーズ

１

⁝⑤

多数

認知症

３

が︑加齢によるものか︑アルツハイマー病かの区別はつきにくい︒

４

ＭＲＩ検査

第４号議案 役員報酬決定の件

病気を確定するため検査が必要です

多数

査をします︒

４

Ｘ線ＣＴ検査１

今回は︑認知症の症状を起こしている病気を確定するための検査についてです︒

金

起こす病気が確定される
強 い 磁 力 を 使 う の で︑ と︑根本的な治療ができるペースメーカー使用の方な わけではありませんが︑症ど︑受けられない方もあり 状の進行を遅らせたり︑周ます︒脳の萎縮状態はＣＴ 辺症状を改善させる﹁薬物よ り 詳 し く 見 る こ と が で 療法﹂と︑薬を使わない﹁非き︑アルツハイマー症と前 薬物療法﹂があり︑両方あわ頭測頭型認知症と血管性認 せて行うと︑脳細胞を活性知症の鑑別がつきやすい︒ 化させ︑認知症治療によりこの他︑﹁ＳＰＥＣＴ﹂とい よい効果をもたらすもという比較的軽度の認知障害が われています︒が全く薬をわかる検査もあります︒
使わないケースもあり︑次回は皆さんから寄せられた声とあわせて紹介します︒♥画像検査で︑認知症状を第３号議案 第１期３カ年計画承認の件「常勤役員退任慰労金等支給規定」の廃止と退任慰労金支給確定承検査にかかる時間は５分ほどで︑高齢の方でも負担が少なく︑脳出血や脳梗塞などがよくわかります︒脳の萎縮もよくわかります

多数

第５号議案 認の件

理事長から﹁ヘルスコー
プには組合員さんと︑病院︑診療所︑介護事業所のネットワークがある︒他の医療機関では出来ないことが出来るのが医療福組合員・職員の力をあわせ︑憲法を守り︑地域まるごと健康づくり︑安心して住み続けられるまちづくりを前進させよう
６月 日午前︑
自民︑公明︑日本維新の会の賛成多数により﹁共謀罪﹂が可決・成立しました︒
多くの国民の反対の声に耳を貸さず︑日本国憲法が保障する﹁思想および良心の自由﹂﹁表現の自由﹂が奪われ︑監視社会に道を開く悪法が強行採決されたこと︑しかも参議院法務委員会での可決を経ずに︑﹁中間報告﹂という異常な手段によって本会議で議決されたことに対して断固として抗議の意を表明します︒
安倍政権は２０２０年までの改憲・施行を明言しています︒
日本国憲法は︑平和主義︑幸福追求権︑生存権をはじめとした先駆的な条項を持つ世界に誇る私たちの宝物です︒
ヘルスコープおおさかは国民の命と人権を何よりも大切にする立場から︑憲法を守りたいと願う多くの人びとと力をあわせ︑改憲を阻止するため奮闘することを呼びかけます︒
政府は︑２０１６年からの３年間を﹁改革集中期間﹂に設定し︑毎年５千億円もの社会保障費の自然増分の引き下げを進めています︒
医療分野では高額療養費の上限額や後期高齢者の保険料の引き上げ︑入院時の新たな光熱費の負担︑さらに介護分野では保険料や高額介護サービス費の上限額引き上げが予定されています︒
今年４月に介護予防・日常生活支援総合事業がスタートし︑要支援の方への訪問介護サービスが介護保険から大阪市の﹁生活援助型訪問サービス﹂に移行しました︒
こうした﹁改革﹂により︑経済的理由で医療・介護を受けられない人が増加︑サービスの質・量が低下し︑地域には医療・介護難民があふれてきます︒
２０２５年には 歳以上の高齢者が ％に到達︑ひとり暮らしも増加が見込まれます︒
とりわけ大阪はこの傾向が顕著であり︑﹁子どもの貧困﹂も深刻です︒
組合員アンケートでも︑５％以上の方が﹁困りごとを相談できる人はいない﹂と答えるなど高齢者が地域で孤立している現状が浮き彫りになっています︒
ヘルスコープおおさかは権利としての社会保障を守る運動を広げながら︑地域住民の困難を解決することを最重点に行動します︒
保健︑医療︑福祉の事業と運動を通して地域での協同ときずなを広げ︑住民の命とくらしを守る医療福祉生協への期待が広がり︑その役割がますます重要になっています︒２０２５ビジョンのスタートの年にふさわ
しく︑医療生協を地域に﹁見せる化﹂し︑新しい組合員を増やし︑組合員の活動参加を通じて担い手を増やし︑事業︑まちづくり︑組織づくりで大きく前進することが求められます︒﹃いのちの章典﹄の実践を進め︑組合員︑職員の知恵と力を集めて協同の輪を広げ︑地域まるごと健康づくり︑安心して住み続けられるまちづくりを前進させましょう︒
２０１７年６月 日
生活協同組合ヘルスコープおおさか
第 回通常総代会

場 コープおおさか病院

３
健康夢プランⅢの振り返り、2025 ビジョン、及び 2025 ビジョン

︵日︶
第 回通
６月 日
常総代会が︑総代４３８名︵うち書面による出席名︶の出席で︑天満橋のエルおおさかで開催されました︒冒頭︑水野俊和●惣菜部門◆最優秀賞 井上 久子さん
（鶴見南支部合同調理）
料理名 すこしお酢豚

１第２号議案 2017 年度活動方針、事業計画・予算承認の件♥認知症の疑いが強いと診断されると︑Ｘ線ＣＴ検査やＭＲＩ検査などの画像検

木水
火
月
診療科目

多数
３２第１号議案 2016 年度活動のまとめ、事業報告・決算関係書類等承認の件▶鶴見南支部の皆さん

会

言語聴覚士

20

土６９１４−１１００祉生協︒地域の健康を守るために力を合わせましょう﹂との挨拶がありました︒
続いて大阪府生活協同組合連合会の惣宇利紀男会長
理事︑大阪民主医療機関連合会の土井康文事務局長よりご挨拶をいただきました︒中谷専務理事の議案提案に引き続き︑討論が行われ︑８名の方からの発言︵他に文書発言は 名︶がありました︒５つの議案は全て賛成圧倒的多数で採択されました︒続いて総代会アピール︵下段に全文︶を拍手で確認しました︒
最後は︑向井副理事長の閉会挨拶で締めくくられました︒

左が宮脇さん﹃おおさかまるごと健康チャレンジ﹄に
詳細はパンフレットを今年も参加しましょう
ご覧くださいおおさかまるごと健康チャレンジ︵以下︑健康チャレンジ︶が︑今年も︵ 月〜月︶行われます︒
この健康チャレンジは︑﹁ 誰もが手軽に楽しく健康づくりに取り組むためのきっかけづくり﹂
として︑家族や︑友人︑ご近所さんと一緒に取り組める企画になっています︒
今年は更にお子さんも参加しやすいように﹁キッズチャレンジ﹂も準備中ですのでご期待下さい︒
また︑昨年のチャレンジ応援企画として行いました﹁ すこしおレシピコンテスト﹂の結果をご報告いたします︒すこしおレシピ集Ⅱも発行します︒
手足のしびれに悩まれている高齢者は少なくありません︒しびれの原因は︑背骨から脳の病気まで様々です︒

師18

手足がしびれる病気

その他
大阪府生協連総会６月 22 日
（木）
総代会：６月２５日
（日）

健診棟２階
講

30

1825

●定食部門
◆最優秀賞 宮脇 貴子さん
（いまざとヘルパーステーション勤務）
料理名 まごわやさしい すこしお和食（まめ類・ごま・わかめ・やさい・さかな・しいたけ・いも類）

おしりから足の後ろ側首や肩に痛みやこりが 卒中﹂が考えられます︒
出て︑手の先がしびれだ
手の親指から薬指まで にしびれや痛みが起こる
場合︑﹁ 腰部脊柱管狭窄し︑手の力が入らなくながしび
れる
場合︑手首付が考えられます︒
神経り︑指の動きが遅くなっ 近で︑神経の通り道が圧 症﹂ている場合︑首の骨や椎 迫される
﹁手根管症候群﹂ の 通 り 道 で あ る 脊 柱 管が︑腰の骨の変形やズレ︑間板が変形して︑首の神 が考えられます︒
経が圧迫されて起こるひじの内側にある神経 椎間板が膨隆することにより狭くなって︑神経が圧迫されることで︑しびれが出ます︒
また︑手足の先端の手袋・靴下をはいた部位がコープおおさか病院 整形外科 西村 典久
しびれる場合︑﹁糖尿病﹂の合併症が考えられます︒
以上︑しびれている部位に原因があるとは限らないため︑医師の診察を受けることが勧められます︒
が圧迫されて起こる﹁肘部管症候群﹂
では︑薬指と小指にしびれが出ます︒
ひじを多く使う人がなりやすいと云われています︒

25

午後２時〜４時

・９月９日㈯※８月はお休みです

すこしおレシピコンテスト結果発表﹁ 頚 椎 症 ﹂が 考 え ら れ ます︒
また︑急に左右どちらかの手や口のまわりに強いしびれを感じた場合︑脳血管の病気である﹁脳テーマ 「むせる」を考える＊毎月第２金曜日（お一人 30 分・完全予約制）
相談者：杉島幸生弁護士（関西合同法律事務所）
コープおおさか病院１階医療相談室にて予約・問い合わせ 06 ー 6912 − 5137 〜 8
ヘルスコープおおさか組合員活動部まで

コープおおさか病院医療講座

組合員のための無料法律相談
９月８日㈮午後６時〜８時

6524

電話
2016 年度第 13 回理事会は 6 月 10 日 ( 土 )、1 ４時から 16 時
30 分まで健診棟２階会議室にて行われました。理事は 35 名中 29名、監事は４名中 4 名、オブザーバは 15 名の出席でした。

1015

専門委員会活動関連☆組合員活動委員会：「生活支援型サービス」
を広げるために、組合員さんに【大阪市生活支援サービス従事者研修】の受講をお知らせします。
通信教育を支部・班みんなで誘いあって受講しましょう。
☆健康づくり委員会：「おおさかまるごと健康チャレンジ」のスタート集会を 9 月 21 日に開催、参加者を広げましょう☆社保平和まちづくり委員会「お元気ですか訪問」
で地域の「困りごと」
をつかみ、解決に向けて、力を尽くしましょう。
７／４の国民平和大行進に参加しましょう。
☆環境委員会：
エコ川柳を７月１日〜３１日まで募集します。

ヘルスコープおおさか第 18 回通常総代会

診察案内
コープおおさか病院
賛成
保留反対

理事会だより

11

○
○
○
○
○
○
内科
○
呼吸器特診
○（1・3・5）○（第 1）
無呼吸いびき外来○隔週 ○○（1・3・4・5）
午前 糖尿病特診
○
○
○
○
○※
外科
受付時間
○
○
○
○
○※
○※
整形外科
８:30
○
○
○
○
○
○
泌尿器科○（1・3）○○○○
眼科（予約制） ○
12:00
○
○
○
○
○
○
小児科
診察時間○
○
○
○
○
○
歯科（予約制）９:00 〜○
○
○
○
○
○
健康診断
○
女性外来
○
皮フ科
○
○ ○（1・3・5）
糖尿病特診○
慢性疾患外来
○○心療内科（完全予約）
○
○
循環器特診
○
○（2・4）
午後 リウマチ特診○
小児科（アレルギー特診）○○○○
乳児検診・予防接種
診察時間 歯科（予約制） ○○○○14:00 〜 神経内科○（1・3）○
16
要予約 女性外来○（1・3）○（1・3）○
眼科（予約制）
10 11 30
○隔週
禁煙外来○
ボトックス外来
10 30 19
健診フォロー外来 ○
○
○
○
内科
○
夜間 循環器特診
○
○
外科
受付時間
○
整形外科
17:00
17
○
○
泌尿器科
○※
小児科
19:30
○
○
診察時間 歯科（予約制） ○
○隔週
禁煙外来
（予約制）
17:30 〜○○
皮フ科
承認事項
（下記議案が承認されました）
第１号議案 通常総代会議案承認の件
第２号議案 総代会関連事項承認の件
第３号議案 ２０１７年度組合員ふやし、出資金ふやし目標承認の件
第４号議案 ２０１７年度サマー増資運動方針承認の件
第５号議案 ２０１７年度夏期賞与支給に係る短期借入の件

地域の健康守るため力あわせよう

２０１７年７月１日現在

採決一覧◀あいさつする水野理事長

2017 年７月号⑵ヘ ル ス コ ー プ お お さ か⑶第 191 号

2017 年７月号

第 191 号⑷

新入職の皆様が︑私たちの健康を守ってくださる力

脳活性化パズル

お元気ですか訪問で︑呼になることを期待し︑私も読者の声﹁ころばん体操﹂に参加し び 鈴 を 鳴 ら し て も 応 答 無
大阪の母︵ 歳︶のとこ ています︒
し︒少しドアが開いている歳︶ んですが⁝いろいろ心配でろで︑このヘルスコープお︵藤谷和子おさかを見ています︒週３す︒﹁夏野菜のスープ﹂ちょ日︑私達娘３人の訪問︒週︵鵜狩淑行︶
３回のデイサービス︒耳は うど家にある材料で︑たく毎年受診の人間ドック︒
遠くなったものの︑足も丈 さんの野菜がとれて︑夏に夫で食欲もあり︑よく笑い はもってこいのメニューで 去年悪かった数値が改善できていればいいなあ︒食事⁝母の笑顔が一番の癒しで す︒︵鈴木順子︶ には気をつけています︒
す︒歳︶︵小川政夫︶︵加西市 辻野裕子﹁出会い︑ふれあい︑支歯は健康の源です︒ 歳 えあい﹂の運動を実践され夫と二人ぐらし︒シリーになりますが︑最近までている職員︑地域組合員の ズ認知症を読み﹁なるほど本あったのが︑ 本に減っ 皆様には頭が下がります︒ ⁝︒私はできる﹂と読んでてしまいました︒歯間刷子︵掘 代志嗣︶ いる時は思っています︒でも使いながら︑これからもも何度も聞き返されたりす
歯を大事にしていきたいと診療所の車での送迎とて ると︑イラッ！だめだ︑だ思っています︒
も助かっています︒班会で めだ︒歳︶︵岡田幸子︶ は尿の塩分チェックやカラ︵柿本啓子
オケ︒とてもなごやかな時コープ病院で︑胃カメラ・間を過ごしています︒歳︶ 大腸カメラが新機種になっ︵岡﨑トクヘ ル ス コ ー プ お お さか

図書カードが当たります

漢字ナンクロルール

学研ムック﹁もっと脳が活性化する１００日間パズル③﹂
監修川島隆太︵東北大学加齢医学研究所教授︶より① あらかじめマス目に出ている漢字をヒントに「使用する漢字」のリストにある漢字を、うまく熟語ができるようにマス目に書き入れていきます。
② 同じ番号のマス目には同じ漢字が入ります。
③ 完成後、チェック表の漢字を解答欄に抜き出しましょう。
できた言葉が最終解答です。

9122238288647564

たということで︑予約をお今までハガキで応募して願いしようと思います︒毎 いましたが︑メールでもで年同じ所で受けると変化が きることになり便利です︒
わかりやすいでしょうか︵玉木明美︶
ら︒︵山岡由美子︶ ※今後はホームページから応募下さい︒
断捨離を始めました︒やお詫びと訂正
り出したら︑どんどん大胆
５月号の読者の声欄でになり︑タンスや引き出しなど︑スッキリして使いや ﹁池田瑛子﹂とあるのは﹁池すく︑探し物の時間も減り 内瑛子﹂様の誤りでした︒
訂正してお詫び申しあげまました︒歳︶ す︒︵柳沢純子73５月号の答え 「人心」「流行」 応募 119 通 正解 116 通。
当選者の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。
応募方法 ハガキに答え・郵便番号・住所・氏名（年齢・電話番号は任意）を明記し、本紙へのご感想・ご意見をお書き添えのうえ、下記へお送りください。正解者、記事掲載者の中から抽選で 20 名様に図書カード 500 円分をお送りします。締め切り８月 20 日（必着）。生協に未加入の方は応募を機会にぜひご加入ください。※ハガキの応募は１人１枚でお願いします。クイズ・読者の声はヘルスコープおおさかのホームページの「クイズの応募はこちら」のボタンを押して応募してください。
（宛て先）〒 538-0053 大阪市鶴見区鶴見 3 − 6 − 24
ヘルスコープおおさか機関紙編集委員会✿✿

い ただ き ま す❀

小寺冨美代

ビビンバ風そうめん
１人前 500㎉

塩分 3.0g

コープおおさか病院 食養科 調理師

足立秀也

塩分を控え、香辛料と酢でさっぱり食べられる夏バテ防止のそうめん料理です。
そうめんの代わりに、ご飯の上にかけてもおいしく食べられます。

材料 ( １人前 )ごま油……少々
醤油………５ｃｃ ( 小さじ１弱 )みりん……３ｃｃ ( 小さじ１/ ２)

そうめん…… 1 束
ほうれん草…40 ｇ
にんじん……20 ｇ
きゅうり……10 ｇ
そうめんつゆ用
もやし………30 ｇ
豆板醤…少々 / 白ごま…少々
トマト………20 ｇ
からし…少々 / 醤油…３ｃｃ
錦糸卵材料（小さじ１/２）/ 酢…３ｃｃ（小（卵…１個／油…少々）
さじ１/ ２）/ ごま油…少々
豚ミンチ……40 ｇ
薬味……ネギ・しょうが・ がらだし…６０ｃｃ（水６０ｃｃに中華だし小さじ１/４）
にんにく少々

作り方①そうめんは軽くゆであげ水を切っておく。
千切りにしたにんじん、もやしはゆがき、ほうれん草は湯がいてカットしておく。
トマトは薄いくし形に切り、きゅうりは棒状にカット。
錦糸卵を飾り用につくっておく。
②フライパンにごま油を入れ、薬味を入れて炒め、香りを出し豚ミンチを炒め、醤油とみりんで味付けする。
③そうめんを皿に盛り、すべての材料を盛りつけて、上からつゆをかけて出来上がり。