寿司膳
Sushi Set
¥ 8 ,5 0 0
季節の千葉県産食材の先付三種盛りSeasonal Appetizer Trilogy with Chiba Local Products

一口海宝丼
Seafood Bowl

本鮪トロ

赤身づけ

炙りサーモン

アジ棒寿司 車海老 ウニと海苔の天麩羅 玉子
本日のおすすめガリ
Bluefin Tuna, Marinated Lean Tuna, Seared Salmon, Horse Mackerel, Kuruma Prawn,
Sea Urchin and Nori Seaweed Tempura, Egg and Chef’s Selected Item of the Day
served with Pickled Ginger
千葉県金目鯛照り焼き
Teriyaki Red Bream from the local market
蛸柔らか煮
Simmered Octopus

赤出汁
Miso Soup

水菓子Dessert
食材は都合により変更させていただく場合がございます。表記料金には税金とサービス料が含まれております。
Substitute ingredients of an equal standard may be used in the preparation of menu items.
Price is inclusive of applicable tax and service charge.

おこのみA La C a r t e
寿司 / Sushi

玉子

Egg

¥560

アジ棒寿司

Horse Mackerel¥650炙りサーモン

Seared Salmon

¥950

赤身づけ

Marinated Lean Tuna

¥1,000

熟成真ハタ

Hata Grouper¥1,200車海老

Kuruma Prawn¥1,300本鮪トロ

Bluefin Tuna

¥1,800ウニ

Sea Urchin¥2,500

一品料理 / A la carte

酢の物

Pickled Dish¥890

金目鯛照り焼き

Teriyaki Red Bream¥1,300

珍味三種

Chef’s Selected Appetizers¥2,500

造里盛り合わせ（三種）Assorted Sashimi Trilogy¥3,500

食材は都合により変更させていただく場合がございます。表記料金には税金とサービス料が含まれております。
Substitute ingredients of an equal standard may be used in the preparation of menu items.
All prices are inclusive of applicable tax and service charge.

ドリンクメニューD r in k M e n u
シグネチャーカクテル/Signature Cocktail
前割りパッションフルーツマティーニ¥2,100日本のジンの「六」を使い、数日間寝かせて前割り状態にすることで、パッションフルーツの香りと酸味が溶け込み、心地良いアロマが余韻に感じられるカクテルに仕上げました。
六種類のボタニカルを活かしながら広がるアロマをより一層お楽しみいただけるよう、白ワイングラスで提供致します。

Slow Aging Passion Fruits Martini

ROKU is crafted by meticulous and detailed Japanese artisans, using six unique
Japanese botanicals and eight traditional gin botanicals.
Based on that, by letting it rest for a few days, we make this martini with comfortable
and lasting aroma of passion fruit with a touch of sour taste.

生ビール/Draft Beer
¥1,200

アサヒ スーパードライ
Asahi Super Dry¥900

ノンアルコールビール
Non-alcoholic Beer

スパークリングワイン/Sparkling Wine
シャンドン ブリュット
Chandon Brut

¥2,000白ワイン バイ・ザ・グラス/White Wine By The Glass
トラディショナル・リッチ・テイスト甲州、山梨 日本
Traditional Rich Taste Koshu, Yamanashi Japan

¥1,800

パナメラ シャルドネ、カリフォルニア アメリカ合衆国
Panamera Chardonnay, California, USA¥2,200

赤ワイン バイ・ザ・グラス/Red Wine By The Glass
セラー・セレクション・ピノノワール、ホークスベイ ニュージーランド
Cellar Selection Pinot Noir, Hawke's Bay New Zealand
ナヴィゲーター カベルネ・ソーヴィニヨン、
カリフォルニア アメリカ合衆国
Navigator Cabernet Sauvignon of California
California, USA¥1,500¥2,200赤ワイン ボトル/Red Wine By The Bottle椀子ヴィンヤードシラー、山梨 日本
Mariko Vineyard Syrah , Yamanashi Japan¥17,000

ウィスキー/Whisky¥1,500

ニッカ セッション
NIKKA Session
表記料金には税金とサービス料が含まれております。
All prices are inclusive of applicable tax and service charge.

ドリンクメニューD r in k M e n u
日本酒/Japanese Sake
不動 特別純米酒 一度火入れ 180ml
Fudo 180ml¥1,800

小西酒造 白雪 大吟醸 生酒 氷温熟成 180ml
Shirayuki from Konishi Brewery 180ml¥1,500

金升酒造 碧ラベル 180ml
Kanemasu Blue Crest 180ml¥1,300

金升酒造 特別純米 初花 180ml
Tokubetsu Junmai Hatsuhana 180ml¥1,800

金升酒造 純米大吟醸 初花 180ml
Junmai Daiginjo Hatsuhana 180ml¥3,600

焼酎/Shochu
七窪（芋焼酎）Nanakubo (Potato Shochu)¥1,300

千年の眠り（麦焼酎）
Sennen-no Nemuri (Wheat Shochu)¥1,300

梅酒/Umeshu (Plum Liqueur)
仁勇 こだわり梅酒
Plum Liqueur from Jinyu¥1,100

ミネラルウォーター/Mineral Water
エビアン 500ml
Evian 500ml¥800

ペリエ 330ml
Perrier 330ml¥1,000

ソフトドリンク/Soft Drinks
コカコーラ
Coca Cola¥800

コカコーラ ゼロ
Coca Cola Zero

¥800

ジンジャーエール
Ginger Ale¥800

オレンジジュース
Orange Juice

¥800

ウーロン茶
Oolong Tea¥800
表記料金には税金とサービス料が含まれております。
All prices are inclusive of applicable tax and service charge.