『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年【論文】
商法講習所尾張町仮校舎「鯛味噌屋 2 階説」の再検証

福田名津子（一橋大学附属図書館研究開発室）

1.

はじめに
一橋大学のはじまりである「商法講習所」は森有礼によって明治 8 年、鯛味噌屋の 2 階を借りて開かれたという説は、本学の「史実」として定着しており、『一橋大学百二十年史』（1995 年）にもその記述がある1。細谷新治『商業教育の曙』（1990-1991 年）にはこの「鯛味噌屋 2 階説」に関する記述があり2、細谷はその鯛味噌屋が「鈴木吉兵衛の鯛味噌屋」であると突き止めた。しかし今回調査を行ったところ、「鈴木吉兵衛の鯛味噌屋」と開所時の商法講習所は時間的接点を持たないという結論に至った。理由は、商法講習所の開かれたのが明治 8 年であるのに対し、鈴木の鯛味噌屋が銀座に開店したのは早くとも明治 10 年末であるためである。商法講習所が尾張町から木挽町に移転するのは明治 9 年 5 月のことであるから、鯛味噌屋が開業したころ、商法講習所は尾張町にない。
本論文では、商法講習所尾張町仮校舎「鯛味噌屋 2 階説」の再検証を行う。以下、この説の典拠を調査した後、鈴木吉兵衛の鯛味噌屋の出自および開店の経緯、明治 8 年当時の尾張町 2 丁目 22 番地および 23 番地の様子を考察する。

2.

「鯛味噌屋 2 階説」の典拠
商法講習所は明治 8 年、銀座尾張町 2 丁目 23 番地に仮校舎の形で開かれた。木挽町校舎の完成が遅れていたのが理由で、「商法講習所取設ニ付森有禮ト東京会議所トノ約定書」
第 8 号（会議所発東京府知事大久保一翁宛、明治 8 年 9 月 24 日付）にその記述があり3、尾張町仮校舎は鯛味噌屋の 2 階であったというのが大学史の「定説」となっている。鯛味
噌屋は、明治 33 年に井上食料品店に変わった後も「鯛味噌屋さん」の呼び名で近隣住民に親しまれ4、昭和 12 年まで銀座に存在していたという5。「鯛味噌屋 2 階説」の典拠を明らかにするため、大学史の記述を次に調べる。
古い沿革史の記述に、明治 12 年「東京商法講習所沿革誌」6があるが、商法講習所に関する文章に鯛味噌屋への言及は含まれていない7。明治 19 年「旧東京商業学校沿革畧」8で、商法講習所に関する文章に鯛味噌屋への言及は含まれていない 9。続く明治 20 年「高等商3『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年業学校沿革概略」10、明治 35 年「東京高等商業学校沿革概略」11、大正 9 年「東京商科大学沿革概略」12のいずれにも鯛味噌屋への言及はない13。年史の古いものに大正 3 年「一橋四十年史畧」があるが、ここに鯛味噌屋への言及は見当たらなかった 14。鯛味噌屋の記述が登場するのは大正 14 年『一橋五十年史』で、「明治八年八月、彼［森有礼］は京橋区尾張町の一練瓦屋―鯛味噌屋―の二階を借りて、此処で卑近の商業教育を講ずる事とし名附けて商法講習所と呼んだ」15と記された。
尾張町仮校舎をめぐる記述が「一橋四十年史畧」になく、しかし『一橋五十年史』に登場する理由を考える際に、ひとつの資料の存在がある。両年史のあいだ、大正 14 年 6 月
15 日付の『一橋新聞』には、商法講習所第 1 期生である成瀬隆蔵（安政 3 年～昭和 17 年）のインタヴュー記事が掲載されており、そこで成瀬は「私が商法講習所―当時尾張町の鯛みそ屋か何かの二階でしたがそこへ入る前には慶應にいたのです 16」と証言している。
『五十年史』はこの数か月後、大正 14 年 9 月に出版されており、成瀬の証言に影響を受けた可能性が考えられる。成瀬は昭和 10 年 7 月発行の『如水会々報』でも、「八年秋頃から偶々銀座通りを通ると銀座四丁目鯛味噌屋の脇に入り口があり、それを昇ると二階に出ます。
その二階が商法講習所になつてをるので「商法講習所」の看板が入口にあります。」17と語っている。仮校舎のあった銀座尾張町 2 丁目は現在の中央区銀座 6 丁目にあたるので、この点は正確といえない。
以上より、「鯛味噌屋 2 階説」が大学史のなかではじめて登場するのは大正 14 年『一橋五十年史』であり、これは成瀬隆蔵の証言に影響を受けたものではないかと推測される。

3.

鈴木吉兵衛の鯛味噌屋

3.1. 「鯛味噌屋 2 階説」の難点
細谷新治によれば、件の鯛味噌屋は「鈴木吉兵衛の鯛味噌屋」であるという 18。同店は明治 16 年ごろに、きんこ蜜漬・わさび海苔・懐中吸物・鯛かまぼこ・あわび粕漬・貝柱・うに漬・牛肉てり煮・本場上等このわた・焼鮎・なら漬といった珍味を扱い、「銀座名物の一つで、鯛の看板が眼に注いて」19いたという。店構えは野田幸内編『東京諸商業繁栄録』（明治 16 年）の挿絵にあり、屋号は「きのくにや」を用いていたことが分かる。

4『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年【画像 1 】鈴木吉兵衛の鯛味噌屋（野田幸内編『東京諸商業繁栄録』明治 16 年、343 頁）

しかし「商法講習所は鈴木吉兵衛の鯛味噌屋の 2 階に開かれた」と断言するには、乗り越えなければならない困難が 2 点存在する。第 1 に、番地の不一致である。先に見た開所届で、商法講習所仮校舎の住所は尾張町 2 丁目 23 番地とあるのに対し、『東京諸商業繁栄録』の鯛味噌屋は尾張町 2 丁目 22 番地とずれがある。細谷はこの難点を、ふたつの記述によって解決した。井上竹次郎の息子敬三の養女となった竹子の証言「井上（鯛味噌屋）さんは、尾張町二丁目の二十二番地と二十三番地の両方にまたがっていた〔中略〕一般に二十二番地という住所にしておられた20」、および『銀座六丁目小史』の記述「以後震災直後までつづいた井上食料品店は、住人に「鯛味噌屋さん」と通称された。大正期には、隣の漬物屋を買収して増築、その店舗は二三番地にまたがる広い間口をもっていた 21」である。
確かにいずれも後の井上食料品店が 22 および 23 番地にまたがっていたことを書いているが、細谷の論拠は「鈴木吉兵衛の鯛味噌屋」が 22 と 23 番地にまたがっていたことを保証しない。ちなみに明治 35 年『東京京橋区銀座附近戸別一覧図』では、22 番地第 1 戸は井5

『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年

上竹次郎の鯛味噌屋、同番地第 2 戸は一松鎌太郎の漬物屋、23 番地は木村恒吉の商品勧工場となっており、このとき鯛味噌屋は 23 番地にまたがっていない。
第 2 の難点は、鯛味噌屋の開店時期にある。商法講習所の開かれた明治 8 年に鈴木吉兵衛の鯛味噌屋が 22 ないし 23 番地に存在していなければ辻褄が合わない。しかし細谷が論拠とする『銀座百話』『東京諸商業繁栄録』はいずれも同店が明治 16 年に存在したことを保証するが、明治 8 年の状況に関しては何もいうことができない。

3.2. 内国勧業博覧会（明治 10 年）への出品
第 2 の難点に基づき細谷に異論を唱えたのは、岸田耀である。彼女によると、鈴木吉兵衛は和歌山県の旧有田村湯浅村の出身で22、鯛味噌屋の開店時期は明治 11 年である23。これが正しければ鈴木吉兵衛の「鯛味噌屋 2 階説」は成立しないのだが、岸田は吉兵衛の出身地と開店時期の根拠を示していない。著者本人に直接問い合わせたところ、鈴木吉兵衛は明治 10 年の第 1 回内国勧業博覧会に出品していること、新聞に開店広告を出していることがその根拠であるとの教示を受けた。内国勧業博覧会関連の資料を探すと、『明治十年
内国勸業博覽会出品目録：第五区農業第六区園芸』「和歌山県第五区第六類」の箇所に「有田郡湯浅村 鈴木吉兵衛」が金海鼠味噌と金海鼠糖を出品した記録があり〔画像 2〕、『明治十年内国勧業博覧会出品解説』「第五区農業第六類動植物製品」の箇所に、開業年暦は明治9 年 8 月と記されている〔画像 3〕。
当時の新聞を調べると、明治 10 年 10 月 25 日および 31 日付『東京日日新聞』に、「内国勧業博覧会売物店乙第五号 和歌山県下出品人 金花堂 鈴木吉兵衛」が出した金海鼠糖・金海鼠練・金海鼠味噌・鯛味噌の広告が掲載されている。博覧会期中のため、会場に設けられた売店の住所を用いて広告を打っている〔画像 4〕。次に鈴木吉兵衛による広告が登場す
るのは明治 11 年 2 月 6 日付『東京日日新聞』『朝野新聞』で、用いられている住所は「東京尾張町二丁目廿二番地」である〔画像 5〕。以上より、明治 8 年 9 月に尾張町に開設された商法講習所と、明治 9 年 8 月に和歌山で開業した鈴木吉兵衛の店は、商法講習所開所時に接点を持たない。吉兵衛は和歌山で開業した 1 年後の明治 10 年 8 月に勧業博覧会に出品し、会期終了後の明治 10 年 12 月以降、かつ尾張町の住所で広告を打った明治 11 年 2 月6 日以前のあいだに、商売の拠点を東京に移したと考えるのが自然であろう。しかしこのころ商法講習所は木挽町に移転してしまっている。また成瀬隆蔵は明治 10 年 3 月に卒業しているので、在学中に鈴木吉兵衛の鯛味噌屋を目にすることはなかったと考えられる。
6

『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年

山
県
第五区
第六類」
和五ノ三物
名
府
県
名
産
地

産
額

価
格

開業
年
暦
住
地
出
品
製
造
人
名

7

明治
文
献
資料
刊
行会
『
明治
前期
産
業
発
達史
資料』
第7集（5）（1963年）

「
第五区
農業
第六類
動植物製品」（明治11年6月）
96
頁

【
画像3】
内
国
勧業
博
覧会
事
務
局
編
『
明治十年
内国
勧業
博
覧会
出品
解説』

出品
目
録
第五区
農業
第六区
園芸』
（明治10年8月）
「
和歌

【
画像2】
国
勧業
博
覧会
事
務
局
『
明治十年
内国
勸業
博
覽會

『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年

8『
東京日日新聞』（明治10年10月25日付）【
画像4】『朝野新聞』（明治11年2月6日付）【
画像5】

『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年

4.

尾張町 2 丁目 22 番地と 23 番地
鈴木吉兵衛は明治 10 年末以降に尾張町 2 丁目 22 番地に店を構えたとなれば、商法講習所の開設された明治 8 年にあった建物を別に求めなければならない。鯛味噌屋の 22 番地、商法講習所の 23 番地に関し、土地と家屋の所有者を調査した結果を以下に記す。
明治 6 年「第一大区沽券地図（第一大区八、九小区）」（東京都公文書館所蔵）によると、
尾張町 2 丁目 22 番地は 86 坪 400 円で島田八郎左エ門が所有、同 23 番地は 118 坪 1020 円で中川やゑが所有していたことが分かった。
同じく明治 6 年『一等煉化家屋払下帳』（東京都公文書館所蔵）によると、22 番地には家屋が 2 軒ある。まず 22 番地第 1 戸の地主は木村亨という。この土地は明治 7 年 8 月 4 日に岩松源三郎に払い下げられた後、明治 9 年 8 月 23 日に岡田伝次郎の手に移り、明治 12年 9 月 30 日に井上竹次郎へ、明治 14 年 5 月 27 日に鈴木虎太郎に移っている。建坪は 15坪で 977 円 16 銭、家屋の持ち主は岡田伝次郎と書かれているが、その上に、鈴木虎太郎という訂正の付箋が貼られている。
22 番地第 2 戸の地主は三橋清五郎、23 番地第 1 戸の地主は中川二重という24。両戸の地主は次の通り同じ変遷をたどる。まず明治 6 年 10 月 8 日に植田楽斎に払い下げられた後、
明治 7 年 9 月 5 日に天野康一の手に移り、明治 8 年 4 月 7 日に荻原友久へ、明治 8 年 5 月31 日に森有礼に移っている。22 番地第 2 戸の建坪は 15 坪で 953 円 63 銭 7 厘、23 番地第1 戸の建坪は 25 坪で 1691 円 64 銭 6 厘、家屋の持ち主はともに森有礼となっている。森は
明治 10 年 3 月より月賦払いを始めたと書かれている。
また、同資料の森有礼に注目するならば、彼は明治 6 年に竹川町 12 番地 3 戸の土地を鹿島利左エ門から手に入れ、明治 10 年 3 月より月賦払いを始めたと書かれている。第 1 戸の建坪は 25 坪、第 2 戸と 3 戸は 15 坪であった。尾張町と合わせると、森は煉瓦家屋を 5戸所有していたことになる。そしてこの『一等煉化家屋払下帳』に記された森の住所は、いずれも木挽町 9 丁目 23 番地であった。
■ 22番地第1戸
明治 6年
6年
7年

8月 4日

9年
12年
14年

8月23日
9月30日
5月27日

【表 1】

家主：岡田伝次郎か
鈴木虎太郎
地主：木村亨
岩松源三郎

岡田伝次郎
井上竹次郎
鈴木虎太郎

■ 22番地第2戸
6年
家主：森有礼6年
7年
8年
8年

10月 8日
9月 5日
4月 7日
5月31日

地主：三橋清五郎
植田楽斎
天野康一
荻原友久
森有礼

■ 23番地第1戸6年 家主：森有礼
6年
7年
8年
8年

地主：中川二重左に同じ左に同じ左に同じ
左に同じ『一等煉化家屋払下帳』（明治 6 年、東京都公文書館蔵）に基づき作成
9『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年

5.

結論
明治 8 年の開所届にあった尾張町 23 番地は当時確かに、地主・家主とも森有礼であった。隣り合う 22 番地第 2 戸も森の名義であったから、あるいはこれも商法講習所の用事にあてられていた可能性もある。しかし明治 8 年時点で鈴木吉兵衛の鯛味噌屋は 22 番地に存在していないため、商法講習所開所時の事実として「鯛味噌屋の 2 階」というのは、少なくとも鈴木吉兵衛のそれとしては誤りであろう。吉兵衛の鯛味噌屋が尾張町で開店する明治 10 年末ないし 11 年のはじめにはすでに、商法講習所は木挽町校舎に移っている。
「鯛味噌屋 2 解説」は成瀬隆蔵の証言に端を発しているものと推測されるが、これが記憶違いだとしても理由があろう。たとえば、木挽町校舎が完成して以降も完全に機能移転したわけでなければ、吉兵衛の鯛味噌屋と商法講習所は時期を遅くして接点を持ちうる。
成瀬隆蔵の記憶にある鯛味噌屋が『東京諸商業繁栄録』（明治 16 年）の挿絵のとおりであれば確かに 2 階があり、これを森に貸していたのかもしれない。あるいは「鯛味噌屋の 2階」は鈴木吉兵衛でなく、別の鯛味噌屋であったという可能性も皆無でないが、さらなる検証を必要とする。

一橋大学学園史刊行委員会. 一橋大学百二十年史：Captain of Industry をこえて. 1995 年,11p.
2 細谷新治. 商業教育の曙：明治 8 年 9 月～明治 20 年 9 月. 上巻, 如水会学園史刊行委員会, 1990 年, 221-222p.; 260-263p.
3 原文は、「兼テ御渡有之候木挽町拾三番地内ニ於テ開業可仕ノ処、営繕向未タ行届兼候ニ付当分ノ内仮リニ第一大区尾張町二丁目二拾三番地ニ於テ開業仕候」。上沼八郎・犬塚孝明編『新修森有禮全集』第 2 巻、（文泉堂書店、1997 年）、121 頁。この開所届の提出された 9 月 24 日は、現在一橋大学は創立記念日となっている。
4 岩崎利一. 鯛味噌屋さん. 如水会会報. 1973, 517 号, 3-4p.
5 岩崎利一. 鯛味噌屋さん. 3p.; 細谷新治.商業教育の曙. 上巻. 263p.
6 東京商法講習所規則：明治 12 年 7 月新鐫. 1950, 5-9p.
7 該当箇所には次のようにある。
「蓋シ八年八月ヲ以テ米人ウ井ットニー氏我国ニ来航シ旧会議所之ガ傭主トナリ而メ有礼氏之ヲ借リ私学ヲ尾張町ニ仮設シ生員ヲ招集ス」（5p.）
8 東京商業学校一覧. 1886, 1-4p.
9 該当箇所には次のようにある。
「東京商業学校ハ元ト森有礼ノ私設ニシテ明治八年八月米人「ウヰットニー」ヲ招聘シテ教師ト為シ商法講習所ヲ創設セルヲ以テ其濫觴トナス」東京商業学校一覧. 1886, 2p.
10 高等商業学校一覧. 1887, 1-4p.
11 東京高等商業学校一覧. 1902, 1-8p.
110

『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年

東京商科大学一覧. 1920, 3-17p.
それぞれ、「明治八年八月森有礼創メテ商法講習所ヲ東京尾張町ニ仮設ス是即チ本校ノ濫觴ナリ」（高等所業学校一覧. 1887, p. 1.）、「旧東京商業学校ハ明治八年八月森有礼ガ東京尾張町ニ私設セシ所ノ商法講習所ニ濫觴ス」（東京高等商業学校一覧. 1902, 1p.）、
「東京高等商業学校ハ明治八年八月森有礼ガ東京尾張町ニ私設セシ商法講習所ニ濫觴ス」（問う雇用商科大学一覧. 3p.）とある。
14一橋四十年史畧. 一橋会雑誌. 臨時増刊第 104 号. 1-39p. 該当箇所には、「米国に公使として駐箚した時約して伴って来た米人ホイットニイをして商業学校を経営せしめた、明治八年八月のことである、京橋尾張町の商法講習所がこれであった」（3p.）とある。
15 酒井龍男. 一橋五十年史. 東京商科大学一橋会, 1925 年, 4p.
16 訪問記 五十年の昔を追想して草設の苦闘を語る成瀬隆蔵氏：本校最初の卒業生. 一橋
新聞. 19, 1925.6.15., 不二出版, 復刻版 一橋新聞. 1988-1989, 1, 78p.
17 玉井生. 成瀬長老回顧談：七月訪問記. 如水会会報. 1935, 140p., 66p.
18 詳しくは、細谷新治. 商業教育の曙. 260-261p. を参照。
19 篠田鑛造. 銀座百話. 岡倉書房, 1937 年: 復刻版 銀座百話: 銀座・築地物語絵巻. クレス出版, 2006, 70p.
20 岩崎利一. 記念碑出現. 如水会会報. 561, 1977 年, 21-22p.
21 銀座六丁目町会. 銀座六丁目小史. 1983 年. 32p.
22 岸田耀. 尾張町二丁目鯛味噌屋考. 銀座文化研究. 8, 1994, 9p.
23 同論文, 7p.
24 尾張町 23 番地に第 2 戸はない。
121311

『一橋大学附属図書館研究開発室年報』
第 3 号 2015 年【論文】
商法講習所尾張町仮校舎「鯛味噌屋 2 階説」の再検証
福田名津子（一橋大学附属図書館研究開発室）
要旨
一橋大学のはじまりである「商法講習所」は森有礼によって明治 8 年、鯛味噌屋の 2 階を借りて開かれたという説は本学の「史実」として定着しており、細谷新治はこの店を「鈴木吉兵衛の鯛味噌屋」であると突き止めた。しかし今回調査を行ったところ、「鈴木吉兵衛の鯛味噌屋」が銀座に開店したのは早くとも明治 10 年末であり、開所時の商法講習所と時間的接点を持たないという結論に至った。

キーワード
商法講習所、鯛味噌屋、森有礼、成瀬隆蔵、一橋大学[Article]
Was the Institute for Business Training located on the second floor of tai miso grocery shop?
Fukuda, Natsuko.
Research Development Office, Hitotsubashi University Library
Abstract
It is well known that the Institute of Business Training was first located on the second floor of tai miso
grocery shop in 1875; according to Shinji Hosoya, the shop was Suzuki’s. This paper shows that
Hosoya’s conclusion is unlikely since the shop was opened in 1877 or 1878.

Keywords
Institute for Business Training, Tai miso, Arinori Mori, Ryuzo Naruse, Hitotsubashi University12