News Release2020 年 5 月 28 日
アイ・ケイ・ケイ株式会社
佐賀県伊万里市新天町 722-5
報道関係各位

アイ・ケイ・ケイ、企画開発の食品が「モンドセレクション 2020」で優秀品質最高金賞を受賞- その他 5 商品が金賞、3 商品が銀賞、1 商品が銅賞を受賞 ゲストハウス型婚礼施設「ララシャンス」を、全国に展開するアイ・ケイ・ケイ株式会社（本社：佐賀県伊万里市、本部：福岡県粕屋郡志免町、代表取締役会長 CEO：金子和斗志、以下 IKK）は、「モンドセレクション
2020」において、キセキの雫「旨味ポン酢」が優秀品質最高金賞を受賞、その他 5 商品が金賞、3 商品が銀賞、1 商品が銅賞を受賞しました。

モンドセレクションについて
モンドセレクション（本部ベルギー・ブリュッセル）は、世界各国の優れた商品の評価と品質向上を目的とし、ベルギー王国経済省に認定された組織委員会が、1961 年から運営している世界的な評価機関です。ワイン、リキュール、ビール、食品、化粧品などの部門があり、今年度は 100 を超える国から約 3200 点の出品がありました。エントリー製品は、80 名の国際的に著名な専門家によって、完全に独立した方法で 360 度品質評価が行われます。

受賞商品の概要
今回受賞した 10 商品は、2019 年に新設された食品事業部が初めて企画した商品です。IKK の調理スタッフが 1 年かけて企画開発した 10 商品全てが受賞し、キセキの雫「旨味ポン酢」はモンドセレクション 2020 において、最高賞である「優秀品質最高金賞」を受賞しています。
「旨味ポン酢」は本醸造醤油に昆布とカツオの出汁で旨味をプラスし、ゆずとかぼすの 2 つの柑橘系果実をブレンドすることで、すっきりとした味わいを表現しました。保存料・香料無添加で、どんな料理にも合う万能調味料です。

キセキの雫「旨味ポン酢」

食品事業部について
食品事業部は安全・安心で美味しい食品を通じて、日常に「幸せと感動」を提供することを目的とし、2019 年に新設された部門です。婚礼事業の調理部門のリソースを活かし新商品の企画開発を行なっています。
上質な材料にこだわり、素材のおいしさを活用したパティスリー
ブランド LALAMAMAN

健康志向でお料理を引き立
健康志向でお料理を引き立て、簡単にプロの味を楽しめるて、簡単にプロの味を楽しめる
調味料ブランド万能日和
調味料ブランド万能日和

食品事業部 部長 松井宗仁のコメント
この度は世界的評価機関であるモンドセレクションにおいて、優秀品質最高金賞をはじめとする多数の評価を頂いた事を大変嬉しく思っております。今回受賞したすべての商品は、お客さまに食を通して幸せと感動をお届けする為に、当社シェフ達が熱い想いを込めて開発を手掛けた逸品でございます。
今後とも、皆さまのご期待にお応え出来ますようチーム一丸となって努力して参ります。

http://www.ikk-grp.jp/

受賞した全商品

優秀品質最高金賞：キセキの雫「旨味ポン酢」

優秀品質金賞：キセキの雫「旨味醤油」

ゆずとカボスの w 果汁で程よい旨味と酸味の万能調味料

後を引く塩味と旨味のバランスの取れた黄金色の醤油

優秀品質金賞：「極みのたれ」

優秀品質金賞：「極みかぼすぽん酢」

醤油・にんにく・清酒・水飴が絶妙なバランスの究極肉たれ

大分県産かぼす果汁を規格外に使ったぜいたくポン酢

優秀品質金賞：ドレッシングマスターズ「玉ねぎ」

優秀品質金賞：茶菓の匠「ちーず」

玉ねぎの美味しさをまろやかでクリーミーな味わいで表現

絶妙な焼き加減でレアチーズ・ベイクドチーズ・グラハム(粗挽き万能ドレッシング

小麦)の美味しさを一口に詰め込んだチーズケーキ

優秀品質銀賞：ドレッシングマスターズ「人参」

優秀品質銀賞：茶菓の匠「華」

大阪のプレミアム人参「あやほまれ」の美味しさを最大限に表八女産の抹茶・ほうじ茶、香川県産和三盆をふわふわしっとり現したまろやかドレッシング

食感で仕立てたおもてなし菓子

優秀品質銀賞：「大人のぜいたくショコラガトー」

優秀品質銅賞：「あまおう香るぜいたくガトー」

3 種類の高濃度カカオを絶妙にブレンドし、濃厚なカカオのビタ

福岡県産あまおうで、いちご本来の甘酸っぱさとつぶつぶ食感

ースイート風味を最大限に生かした大人のためのショコラガトーを活かした本格ストロベリーショコラガトー

2/3モンドセレクション HP
https://www.monde-selection.com/ja/[本件に関する報道関係からのお問い合わせ先]
アイ・ケイ・ケイ株式会社
経営管理部 橋本 愛里
Tel.050-3539-1122 ・ Fax.092-937-7031
info-ir@ikk-grp.jp〒811-2245 福岡県糟屋郡志免町片峰 3-6-5

広報代理：株式会社ブレインズ・カンパニー
村上 奈都子 和田 恵子
Tel.03-3568-3844 ・ Fax.03-3568-3838
ikk@pjbc.co.jp〒107-6033 東京都港区赤坂 1-12-32
アーク森ビル 33F 私書箱 562 号

会社概要[社 名] アイ・ケイ・ケイ株式会社（IKK Inc.）[証 券 コード] 2198 東証 1 部[住 所] 佐賀県伊万里市新天町 722-5[設 立] 1995 年 11 月 1 日[資 本 金] 351 百万円（2019 年 10 月 31 日現在）
[代 表 者] 代表取締役会長 CEO 金子和斗志[売 上 高] 2019 年 10 月期連結売上高 20,189 百万円 [ホ ー ム ペ ー ジ] http://www.ikk-grp.jp/[事 業 内 容]
挙式・披露宴に関する企画・運営等のサービスの提供、有料老人ホームの運営、介護サービス等の提供[経 営 方 針]IKK グループは、「お客さまの幸せと感動のために」という経営理念のもと、お客さまの幸せと感動を通して社会に貢献することを経営の基本方針とし、「感動創造カンパニー」を目指しております。
[事 業 所] ゲストハウス型婚礼施設 18 か所、グループ会社 2 社
九州エリア

東北エリア

[福岡] ララシャンス博多の森
http://www.ikk-wed.jp/hakatanomori/[岩手] ララシャンスベルアミー
http://www.ikk-wed.jp/morioka/[佐賀] 伊万里迎賓館・ララシャンス迎賓館
http://www.ikk-wed.jp/geihinkan/[福島] ララシャンスいわき
http://www.ikk-wed.jp/iwaki/[佐賀] ララシャンスベルアミー
http://www.ikk-wed.jp/belami/

北陸エリア[富山] キャナルサイドララシャンス
http://www.ikk-wed.jp/toyama/[大分] ララシャンス迎賓館
http://www.ikk-wed.jp/oita/[長崎] ハーバーテラス SASEBO迎賓館
http://www.ikk-wed.jp/sasebo/[宮崎] ララシャンス迎賓館
http://www.ikk-wed.jp/miyazaki/[石川] ララシャンス太陽の丘
http://www.ikk-wed.jp/taiyonooka/[福井] ララシャンスベルアミー
http://www.ikk-wed.jp/fukui/[宮崎] プレジール迎賓館
http://www.ikk-wed.jp/ps/

中国・四国エリア

東海エリア[愛知] ララシャンス OKAZAKI 迎賓館
http://ikk-wed.jp/okazaki/

関西エリア

グループ会社[大阪] キャッスルガーデン OSAKA
http://ikk-wed.jp/osaka/

アイケア株式会社
http://icare-grp.jp/[神戸] ララシャンス KOBE
https://www.ikk-wed.jp/kobe/[富山] キュイジーヌ フランセーズ ラ・シャンス
http://ikk-wed.jp/lachance/[広島] ララシャンス HIROSHIMA 迎賓館
http://www.ikk-wed.jp/hiroshima/[高知] ララシャンス迎賓館
http://www.ikk-wed.jp/kouchi/

関東エリア[東京] ララシャンスガーデン東京ベイ
PT INTERNATIONAL KANSHA KANDOU https://www.ikk-wed.jp/tokyo/
INDONESIA
http://ikkwedding.co.id/

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