SUWAKO ROTARY CLUB WEEKLY

NO.1244

平成 23 年 8 月 25 日（木） 曇り【10 月は職業奉仕月間】

第 1244 回例会報告

平成 23 年 10 月 20 日（木） 晴れ

会長挨拶
会長 三村昌暉
諏訪圏工業メッセと地区大会
本日は、そば所山猫の太田さんの卓話をいただきます。多方面でご活躍されておられまして、ラジオ番組も担当されていて、以前私もゲストとして呼ばれてお話をしたことが有ります。後ほど宜しくお願い致します。
先週の諏訪圏工業メッセ見学会例会へのご参加有り難う御座いました。私は初めての見学でしたが、規模の大きさと入場者の多さにびっくりいたしました。
翌日のことですが当社に思いがけないお客様が見えられました。経済産業省関東経済産業局の産業立地室の女性室長、近藤かおる氏がスイス大使館のスイス外国企業誘致局在日上席代表、原圭介氏を伴って訪れました。工業メッセに来たので挨拶に寄ったとのことでした。近藤氏は平成１８年から実施した、上諏訪駅前の環境整備事業の経産省側の交渉相手でありました。交渉する過程で、我々の情熱を感じ取った近藤氏はまちづくりの同志となり、本省に働きかけ補助金採択の力添えをしていただきました。近藤女史と、まるでガールフレンドと会話するように話す私を、諏訪市の職員が目をパチクリして見ていたのが愉快でしたが、経済産業省もスイス大使館も工業メッセを重要視している事が伺われて、あらためてたいした物だなーと感心した次第であります。
１０月１５・１６日の両日、長野市のホテル国際２１に於いて地区大会が開催され１３名で参加してまいりました。ぎん月さんで行った懇親会には、原副会長、蒲地エレクト、河西副幹事も駆けつけてくれました。いろんな事で考えさせられた地区大会ではありました。主管クラブの大変さは理解できますが、それにしてもという思いは残りました。
国際ロータリー会長代理の菅野多利雄さんは大正８年生まれの９２歳と聞いて驚きました。国際ロータリー会長から指名されたとはいえ、東日本大震災の被災地の塩釜から遠路出席された事に素直に敬意を感じました。印象に残った言葉として「歳は年齢を重ねる事で、９２歳になった私はけっして老いてはいない。それは人生の希望と目標があるからだ。
日野原重明先生を目標に１００歳まで医療活動を続けたい」と言われておりました。私は６４歳、まだまだハナタレだなーと思いました。
西澤会員のご尊父様の葬儀と地区大会の日程が重なり、髙山幹事さんには、葬儀への対応、本葬出席者の確認、地区大会の引率等いろいろお手数をおかけいたしました。この場を借り御礼申し上げます。
本当に有り難う御座いました。
-◇幹事報告◇【報告事項】①10 月 15･16 における地区大会には多数の会員にご参加頂きありがとうございました。
幹事としてはいい経験をさせて頂きました。
②10 月 17 日に、西澤会員の御尊父様の葬儀がありました。ご参列ご苦労様でした。
■ニコニコ BOX

■出席報告

21 名
累 計目標額達成率会 員 数
出席対象
出席者数
出 席 率
前回修正

30,000 円
436,000 円
130 万円
33.5％■今週のことば

33 名
33 名
23 名
69.6
90.9%

■ 次回のプログラム
関東管区警察局長より、交通安全功労で表彰されました。
植松友一

11 月 3 日 休会
11 月 10 日
米山奨学生卓話
国際奉仕委員会

SUWAKO ROTARY CLUB WEEKLY
西澤会員からは、当会に御尊父様の遺志金をちょうだい致しましたので、ありがたく有効に活用させて頂きます。
③長野東 RC からﾗｲﾗ参加の御礼と、都筑文男ガバナーから 10 月 6 日公式訪問のお礼ﾒｰﾙが来ております。
受領文書と一緒に回覧致します。
④諏訪市の教育委員長が 10 月 1 日付けにて細野祐氏から小島雅則氏に交代致しました。
⑤本日は、さつきさんがお休みです。何時もとちょっと雰囲気が違ってしまいますがたまには我慢致しましょう。なお、11/24 もお休みを致します。

【連絡事項】①平成 23 年度通訳者養成基礎講座(医療編)が 12 月 4日(日)長野市にて行われます。参加費は無料とのことですので関心のある方はお申し出下さい。
②みゆき野飯山RCの電話番号が 0269-67-0261に変更になったとの連絡が入っています。
③諏訪ﾛｰﾀｰｱｸﾄｸﾗﾌﾞから例会訪問参加のお礼と、アクターミーティング開催のお知らせが来ております。

【受領文書】
ｳｨｰｸﾘｰ＝諏訪 RC・岡谷 RC・岡谷エコーRC----------------------------------------------

第 1244 回例会

外部講師卓話例会

クラブ奉仕委員会
秋宮前に「山猫亭」本店、大社通りに「山猫亭」支店、食祭館内に「おやきの店」を経営する太田伊知雄氏の卓話をいただきました。商売のほかに、STA（諏訪シンクタンクアライアンス）という震災支援グループを主導したり、ＬＣＶ－ＦＭに番組を持つなど多方面に大活躍の方の若さあふれる講演の一部をお届けします。

山猫亭のお話太田伊智雄社長

私は商売を 8 年前に始める前は、ロボット系の研究所に 5 年間おりました。その後急に東京に行きたくなり、東京の広告代理店で 3年仕事をして再び戻ってまいりました。
その時友達や東京時代の仕事の仲間から、「信州だからね、おいしいお蕎麦やおいしい地酒おいしい地鶏を食べさせる店があればいいね」という言葉がヒントになり蕎麦屋を始めました。蕎麦打ちの経験といったら開店前の 1 年程度ですから、いわば素人の商売になったわけです。
そこでＵＳビーフをプロが焼くのと松坂牛を素人が焼くのとどちらがうまいか考えました。当然松坂牛のほうがうまいわけです。よし経験が浅いならその分をカバ

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P2ーするために徹底的に材料にこだわることを営業方針にしようと決定しました。地元産の蕎麦粉、松本浅間産のそば用に調理していただいた醤油、味醂も特性、鰹節もと選んでいくと確かにおいしいものができるわ
けですが、大変なことに８７2 円で販売している蕎麦の原価率が５０％にもなってしまい、ロス率が大変重要な問題になりました。
現在弊店ではロス率が２％前後となっています。それはこの 7 年間の販売の資料が大変役に立っているわけです。場所柄観光客のお客様が多いわけですが 10 月の第 3 土曜日は 7 年平均で何杯売れたかという検討に加えて、天気予報やインターネットで地元旅館の予約状
況それにｌｃｖの交通状況のリアルタイム放映で北山の放送で何台車が通過したかなどでプラスマイナスすると本当に良く当たるわけです。その結果原価率が高くてもなんとか商売を続けておれるわけです。
私は週 1 回 LCVFM で「山ちゃんのはらぺこ王国」という番組送を持っています。毎週日曜 16:00～16:55まで放送しています。同じ時間帯に福山雅治の番組も他局から流れているのでそちらを聞く方が多いのですが、再放送もしておりますので、ぜひお聞きください。
その放送を通じてお知り合いになれた方が本日のロータリーにも何人もいらっしゃいます。またいずれ出演をご依頼する方もあろうかと思いますがよろしくお願いいたします。
私は現在 STA（諏訪シンクタンクアライアンス）という震災支援グループに関わっております。震災の直後何かできることはないかと３人でグループを立ち上げました。その呼びかけから 20 人近い賛同者を得、現在60 人近い人が集まっています。
組織はきわめて緩やかな連繋で、できる人ができることをやる程度のつながりですが、幸いにも震災直後から現地（单三陸町）と携帯電話メールによるやり取りができ、現場の切実な要望品を運送会社＋周辺の県の皆さんの協力よりタイムリーに届けることができました。現地が必要としているものを、援助する側が援助する地域で購入調達して被災地に届けるという方式ですが、現地も助かる、援助する側の商売も活性化するという実に理にかなったものです。現在は物品支援から、同じ商売人として、現地の商売、産業を復興するための福興市という催し物に協力して月 1 回現地に赴いています。先日は諏訪湖ロータリーの、近江様、蒲池様、長崎様、御子柴様、溝口様の皆様に現地までおいでいただいたうえご協力をいただき感謝いたしております。
まだまだ支援は始まったばかりです。息の長い活動となりますが、今後ともよろしくお願いいたします
本日は、久しぶりにびっしょりと汗をかいております。この年でよもや緊張することもあるまいと思っていましたが、やはりロータリーの皆さんを前にすると特別なものがあります。ご清聴ありがとうございました。