栗東歴史民俗博物館旧中島家住宅かまど再生事業報告書

イラスト : よろずでざいん（中川未子）

市民とともに行う栗東歴史民俗博物館創造活動事業実行委員会

１

旧中島家住宅に復元された初代かまど

２

本事業により再生した旧中島家住宅２代目かまど

３

初代かまど最後の炊飯（2015.04.19 再生サポーター説明会）

４

初代かまどに最後の火が入る（2015.05.22）

５

解体前のきよめ（2015.05.23

ワークショップ１日目

解体･土づくり）６

解体 一打目（2015.05.23

ワークショップ１日目

解体･土づくり）７

解体（2015.05.23

ワークショップ１日目

解体･土づくり）８

解体（2015.05.23


ワークショップ１日目

解体･土づくり）９

解体（2015.05.24


ワークショップ２日目

解体･土づくり）10

解体（2015.05.24


ワークショップ２日目

解体･土づくり）11

土づくり 解体した土の粉砕（2015.05.23 ワークショップ１日目

12

土づくり 粉砕した土を篩にかける（2015.05.24 ワークショップ２日目

解体･土づくり）13

土づくり 解体した土を粉砕、篩にかける（2015.05.24 ワークショップ２日目 解体･土づくり）

14

調査 解体作業を中断し断面を調査（2015.05.23 ワークショップ１日目

解体･土づくり）15

解体 最後の一打（2015.05.24 ワークショップ２日目

16

ワラスサづくり 古畳を解体して藁を取り出す（2015.06.06 ワークショップ３日目 土づくり）

17

ワラスサづくり 古畳の藁は押し切りで細分しワラスサに（2015.06.06 ワークショップ３日目 土づくり）

18

ワラスサづくり 古畳の藁は押し切りで細分しワラスサに（2015.06.06 ワークショップ３日目 土づくり）

解体･土づくり）解体･土づくり）19

ワラスサづくり 硬い藁はヨコヅチで叩いて柔らかくする（2015.06.06 ワークショップ３日目 土づくり）

20

土づくり 前回解体した土も引き続き粉砕（2015.06.06 ワークショップ３日目 土づくり）

21

土捏ね ワラスサと土をフネに入れ捏ねる（2015.06.06 ワークショップ３日目 土づくり）

22

土づくり 表面仕上げ用の土の分離、フネから取り出す（2015.06.06 ワークショップ３日目 土づくり）

23

土づくり 表面仕上げ用の土の分離、フネから取り出す（2015.06.06 ワークショップ３日目 土づくり）

24

泥団子づくり 積み上げ用の土に加えるワラスサづくり（2015.07.04 ワークショップ４日目 土積み上げ）

25

泥団子づくり 新しいワラスサを加えて最後に捏ねる（2015.07.04 ワークショップ４日目 土積み上げ）

26

泥団子づくり 捏ねた土を団子状に纏める（2015.07.04 ワークショップ４日目 土積み上げ）

27

泥団子づくり ワラスサを混ぜながら泥団子を作る（2015.07.05 ワークショップ５日目 土積み上げ）

28

泥団子づくり（2015.07.05 ワークショップ５日目

29

土積み上げ 中型に合せて積み上げ、団子どうしをなじませる（2015.07.04 ワークショップ４日目 土積み上げ）

30

土積み上げ 積み上げた土は手や木鏝でならして成型（2015.07.04 ワークショップ４日目 土積み上げ）

31

土積み上げ 積み上げた土は手や木鏝でならして成型（2015.07.05 ワークショップ５日目 土積み上げ）

32

土積み上げ 積み上げた土は手や木鏝でならして成型（2015.07.05 ワークショップ５日目 土積み上げ）

33

土積み上げ 木鏝で成型（2015.07.05 ワークショップ５日目

34

仕上げ用土づくり（2015.08.08 ワークショップ６日目

土積み上げ）

土積み上げ）

表面仕上げ）

35

表面仕上げ塗り 仕上げ用土を鏝板に取り金鏝で塗りつけ（2015.08.08 ワークショップ６日目 表面仕上げ）

36

表面仕上げ塗り（2015.08.08 ワークショップ６日目

表面仕上げ）

37

表面仕上げ塗り（2015.08.08 ワークショップ６日目

表面仕上げ）

38

表面仕上げ塗り（2015.08.08 ワークショップ６日目

表面仕上げ）

39

表面仕上げ塗り（2015.08.08 ワークショップ６日目

表面仕上げ）

40

表面仕上げ塗り（2015.08.08 ワークショップ６日目

表面仕上げ）

41

表面仕上げ塗り（2015.08.08 ワークショップ６日目

表面仕上げ）

42

表面仕上げ塗り（2015.08.08 ワークショップ６日目

表面仕上げ）

43

再生された２代目かまどの除幕（2015.10.12 かまど再生記念事業）

44

伊勢大神楽森本忠太夫組による竃祓（2015.10.12 かまど再生記念事業）

45

２代目かまどに火が入る（2015.10.12 かまど再生記念事業）

46

２代目かまど初めての炊飯（2015.10.12 かまど再生記念事業）

47

２代目かまどではじめて炊き上がったごはん（2015.10.12 かまど再生記念事業）

48

旧中島家住宅前では伊勢大神楽の上演（2015.10.12 かまど再生記念事業）

49

講演会 八木透氏（佛教大学歴史学部教授）による講演（2015.10.12 かまど再生記念事業）

50

事例報告 寺﨑正直氏（グループとみじん）による事例報告（2015.10.12 かまど再生記念事業）

もくじ
カラー図版
旧中島家住宅かまど再生事業写真
旧中島家住宅位置図 ���������������������������������������� 2
1.事業の概要･目的･体制 ��������������������������������������� 3(1)事業の概要･目的･体制等 ������������������������������������� 3①事業の概要･目的 ���������������������������������������� 3②事業体制･スケジュール ������������������������������������� 3
2.旧中島家住宅について ��������������������������������������� 5(1)旧中島家住宅の特性 ��������������������������������������� 5(2)旧中島家住宅の移築復元工事 ����������������������������������� 7①移築復元工事の概要 �������������������������������������� 7②解体以前の状況 ���������������������������������������� 7③移築復元にむけての検討 ������������������������������������ 7(3)旧中島家住宅のかまど（ヘッツイ） �������������������������������
10①滋賀県のかまどと旧中島家住宅のかまど（ヘッツイ） �����������������������
10(4)旧中島家住宅のかまど（ヘッツイ）の築造
���������������������������
12①旧中島家住宅初代かまど（ヘッツイ）の復元 ��������������������������
12②旧中島家住宅初代かまど（ヘッツイ）の築造 ��������������������������
13③栗東市域での土製かまどづくりの工法 �����������������������������
14
3.旧中島家住宅のかまど（ヘッツイ）再生ワークショップについて �������������������
16(1)事業の概要 ������������������������������������������
16(2)再生方法の検討 ����������������������������������������
16(3)かまど（ヘッツイ）再生ワークショップ �����������������������������
18(4)かまど再生サポーターの参加動機と結果～市民に活用される開かれた博物館として～ ���������
23①参加者の年齢層と参加の動機 ���������������������������������
23②再生サポーターから旧中島家住宅を含む今後の活用アイデア �������������������
24
4.事業のまとめ～成果と展望～ �����������������������������������
29
5.資料編 ���������������������������������������������
31
旧中島家住宅初代かまど、2代目かまど及び栗東市・草津市類例実測図面 ����������������
31
栗東市・草津市類例基礎データ ����������������������������������
36
旧中島家住宅解体時図面 �������������������������������������
37
旧中島家住宅解体時調査図面 �����������������������������������
39
旧中島家住宅移築復元時図面 �����������������������������������
38
栗東市内レンガ･タイル製かまど基礎データ �����������������������������
43

なお、本文の執筆分担、ご協力者についてはP30に記した。掲載した図・表・調査データについてはP46～
47に一覧で掲載した。
付録DVD
1.旧中島家住宅･かまど三次元計測画像
2.旧中島家住宅かまど再生事業定点映像
3.旧中島家住宅初代かまど三次元計測図
4.旧中島家住宅初代かまど実測図面
5.旧中島家住宅2代目かまど三次元計測図
6.旧中島家住宅2代目かまど実測図面
7.旧中島家住宅かまど再生事業紹介パンフレット「ヘッツイ再生ものがたり」
8.旧中島家住宅かまど再生事業紹介リーフレット「へっつい通信」
9.旧中島家住宅かまど再生事業紹介PR番組「ほっと栗東」（2015年6月13･20日（土）放送）
10.栗東市･草津市土製かまど類例三次元計測図
11.栗東市・草津市土製かまど類例実測図
12.旧中島家住宅解体時測量調査図面
13.旧中島家住宅移築復元時設計図面
付録DVDのデータの作成は1～3、5、10が岡本篤志氏（大手前大学史学研究所研究員）、9が栗東市、12、13が吉田社寺並一般建築事務所、それ以外は市民とともに行う栗東歴史民俗博物館創造活動事業実行委員会が
行った。
－1－

旧中島家住宅

位置図

十里
北中小路
出庭
霊仙寺
綣

小平井

辻
野尻

笠川

蜂屋

市川原

大橋

高野
林

下鈎

中沢

手原

伊勢落

上鈎
小柿
坊袋
川辺

安養寺

小野

六地蔵

目川
岡

下戸山
上砥山

御園

東坂

井上

観音寺
荒張

栗東市位置図小野地区…旧中島家住宅移築復元場所
霊仙寺地区…旧中島家住宅移築前所在地

旧中島家住宅旧所在地周辺地図

旧中島家住宅旧中島家住宅現所在地

栗東歴史民俗博物館敷地内－2－

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図１
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図２

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合掌組と平面との関連

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旧中島家住宅平面図（解体時）

図６

旧中島家住宅平面図（移築復元時）

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1993-10.15
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表１
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10
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滋賀県内の特徴あるかまどࡽࢀࡓᕤኵࡔࢁ࠺ࠋࡲࡓ†すᆅᇦ（滋賀県
奈良国立文化財研究所編『滋賀県の近世民家』
教育委員会 1998 年）より作図。
（ ）内に記した数字は報告書にある調査番号。写真提供：滋賀県教育委員会

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旧西浅井町 TH 家
（24402）
イロリと2 基の土製かまどの一体型

長浜市

旧木之本町 MK 家
（24201）
イロリとレンガ製かまどの一体型࡬㣗࠸㎸ࡴࡼ࠺࡟࠿ࡲ࡝ࢆタ⨨ࡍࡿ౛ࡸࠊᪧᮙᮌᮧ⏕ᮡ࡟ࡶᯈ㛫࡟ษࡗࡓ࢖ࣟࣜ࡟㣗࠸㎸ࡴࡼ࠺࡟࠿

旧安土町 KS 家 （21906）

旧新旭町 AS 家（25002）ࡲ࡝ࡀタ⨨ࡉࢀ࡚࠸ࡿ౛ࡀ࠶ࡿ㸦㸰㸧ࠋ

左 /レンガ製一口かまど（大釜） 右 /タイル製三口かまど
大釜分離型

土製三口かまど カマチ接着型

高島市

米原市

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彦根市
旧高島町 KY 家（24902）
土製三口かまど カマチ接着型

多賀町
豊郷町 甲良町
愛荘町

ࡔࢁ࠺ࠋ࡯࠿࡟†すᆅᇦ࡟ࡣᪧ᪂

旧秦荘町 KF 家 （22802）
レンガ製三口かまど カマチ接着型

近江八幡市

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KY ᐙ㸦24902㸧ࡢࡼ࠺࡟ᅵ〇࡜ࡳࡽࢀࡿ࠿ࡲ࡝ࡀ↏ཱྀࢆᗋୖ㒊ศ࡟ྥࡅ࡚࢔࣐࢞ࣜ࢝ࢳ࡟ࡨࡗࡓࡾ

守山市

東近江市
野洲市
竜王町

大津市 NT 家（20110）レンガ製四口かまど
土間独立型

草津市

日野町

栗東市

旧秦荘町 金剛苑 （22803）
土製三口かまど カマチ接着型

湖南市

大津市

甲賀市

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旧甲南町 SN家（21703）
土製三口かまど カマチ内部踏込型
草津市 NT 家（20602）
土製五口かまど 土間独立型 勾玉型

守山市 SS 家（20704）
レンガ製五口かまど 土間独立型 勾玉型

図７

㸦22803㸧࡟ࡶぢࡽࢀࡿࠋ⏥㈡ᆅ

滋賀県内の特徴あるかまど‫  ׋‬๔᝶ჄϋƷཎࣉƋǔƔǇƲ᪉࡛ࡣᪧ⏥༡⏫ SN ᐙ㸦21703㸧࡟ᅵ㛫࠿ࡽ࢔࣐࢞ࣜ࢝ࢳ࡟㋃ࡳ㎸ࡴᙧࡢ࠿ࡲ࡝ࡀ☜ㄆࡉࢀࡿࠋ࠸ࡎࢀࡶᒣ㛫㒊ࡢᐮ෭࡞Ẽೃ࡜ࡢ㛵㐃࠿ࡽ࡞ࡿࡔࡅᐙᒇࡢᗋୖ㒊ศ࡟㏆࠸࡜ࡇࢁ࡬タ⨨ࡉࢀࡓࡢࡔࢁ࠺ࠋࡲࡓ†ᮾᆅ᪉࡟ྵࡲࢀ
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表２ 「栗東町民俗調査票」によるかまどの口数ᘙ  žంிထൟ̨ᛦ௹ᅚſƴǑǔƔǇƲƷӝૠᘙ  žంிထൟ̨ᛦ௹ᅚſƴǑǔƔǇƲƷӝૠ

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表３ 「栗東町民俗調査票」によるかまどの形状
ᘙ  žంிထൟ̨ᛦ௹ᅚſƴǑǔƔǇƲƷ࢟ཞ〇࡛↏ཱྀࡣ 5 ࡘ࠶ࡾ‴᭤ࡋࡓ໙⋢ᆺࢆࡋ࡚࠸ࡿࠋࡲࡉ࡟†༡ᆅᇦ〇࡛↏ཱྀࡣ 5 ࡘ࠶ࡾ‴᭤ࡋࡓ໙⋢ᆺࢆࡋ࡚࠸ࡿࠋࡲࡉ࡟†༡ᆅᇦࡢ≉ᚩࢆවࡡഛ࠼ࡓ࠿ࡲ࡝࡜࠸࠼ࡼ࠺ࠋ
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  ଒ɶ޽ܼ˰‫ܡ‬ƷƔǇƲᲢȘȃȄǤᲣƷሰᡯ଒ɶ޽ܼ˰‫ܡ‬ƷƔǇƲᲢȘȃȄǤᲣƷሰᡯ  Ĭ଒ɶ޽ܼ˰‫ܡ‬ИˊƔǇƲᲢȘȃȄǤᲣƷࣄΨĬ଒ɶ޽ܼ˰‫ܡ‬ИˊƔǇƲᲢȘȃȄǤᲣƷࣄΨ ᖹᡂ 5 ᖺᗘ࡟ᪧ୰ᓥᐙఫᏯࡀᰩᮾṔྐẸ಑༤≀㤋ᩜᆅෆ࡟⛣⠏᚟ඖࡉࢀࡓᢡࠊᅵ㛫࡟ࡣᅵ〇ࡢ࠿ࡲ࡝㸦ᰩᮾ࡛ ᖹᡂ 5 ᖺᗘ࡟ᪧ୰ᓥᐙఫᏯࡀᰩᮾṔྐẸ಑༤≀㤋ᩜᆅෆ࡟⛣⠏᚟ඖࡉࢀࡓᢡࠊᅵ㛫࡟ࡣᅵ〇ࡢ࠿ࡲ࡝㸦ᰩᮾ࡛ࡣ͆࣊ࢵࢶ࢖͇
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20 ᖺ௦௨㝆ࢱ࢖ࣝ࠿ࡲ࡝ࡀసࡽࢀࡿࡼ࠺࡟࡞ࡿࠋࣞࣥ࢞࡜ࢱ࢖ࣝࡢ࠿ࡲ࡝ࡣᕥᐁࡢ௙஦࡛ࠊᅵ〇࠿ࡲ࡝ࡢࡼ࠺࡟
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図９᥻ᤅǛፗƖᚨፗ‫ئ‬৑Ǜൿ‫ܭ‬
鍋釜を置き設置場所を決定‫ ׋‬ᬔ។࢟ƴ‫ם‬Ǜᆢǉ
図10
馬蹄形に土を積む

図11
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図13‫׋‬ Ꮡ᩿ǛૢƑǔ
図12
背面を整えるࡽ࡞▼ᮦࡶ⏝࠸࡚⮫ᶵᛂኚ࡟ᡂᆺࡍࡿࠋ㫽ᒃᆺࡣᅵ࡛ሬࡾ㎸ࡵࡿࠋ↏ཱྀࡢ࿘ᅖࠊⅆ⿄ࢆỈ࡛ሬࡽࡋࡓᡭ࡛᧙࡛௜
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図14

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図15 旧中島家住宅初代かまど断面図
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図16
「栗東町民具台帳」に採集された自家製の土製かまど（法量:長さ160cm 奥行79cm 高さ58cm）の例
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(1)『滋賀県の近世民家-滋賀県近世民家調査報告書-』（滋賀県教育委員会 1998年）
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(3)菅原千華「カマドの近代化‐「ドヘッツイ」から「三和かまど」へ」（『栗東歴史民俗博物館紀要 第11号』栗東歴史民俗博物館 2005年）(4)「栗東町民俗調査票」は昭和59～61年（1984～1986）に、栗東市が市内全域、計46地区に対して行った悉皆民俗調査。『栗東の歴史』（栗東町
1988～1995年）編纂のための調査で、調査者は本文を担当した執筆者から、学生アルバイトまであり、その採集内容には粗密がある。ただし明治生まれの話者が多く、現在では採集不可能な内容も多く含まれ、上記の点を留意しながら取り扱う必要はあるが、貴重な資料となっている。

15
－15－

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図17

旧中島家住宅

初代かまど‫  ׋‬଒ɶ޽ܼ˰‫ ܡ‬ИˊƔǇƲ

15cm ⛬ᗘཌࡃࡍࡿࡇ࡜࡟ࡋࡓࠋཌࡳ࡟
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図18 旧中島家住宅 初代かまどの三次元計測図（左）と高さのみ20cm上げた予想図（右）‫  ׋‬଒ɶ޽ܼ˰‫ ܡ‬ИˊƔǇƲƷɤഏΨᚘย‫׋‬Ტ߼ᲣƱ᭗ƞƷǈ EO ɥƛƨʖे‫׋‬ᲢӫᲣ（画像作成：立命館大学情報理工学部田中覚研究室 三次元計測：岡本篤志氏）
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‫  ׋‬厚み15cm、高さ20cm上げた予想図
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（三次元計測･画像作成：岡本篤志氏）

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表５

2
－17－

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図20

実行委員会による土づくり作業（土採取）ࡓࡵࠊ࠿ࡲ࡝෌⏕ࢧ࣏࣮ࢱ࣮࡟ࡼࡿ࣮࣡ࢡࢩࣙࢵࣉ࡟ඛ㥑ࡅ࡚ࠊᐇ⾜‫ܱ  ׋‬ᘍ‫ۀ‬Ճ˟ƴǑǔ‫ם‬ƮƘǓ˺ಅᲢ‫ם‬੔ӕᲣጤဨ఍࡛‽ഛࢆ⾜࠺ࡇ࡜࡟࡞ࡗࡓࠋ ᅵ࡙ࡃࡾࡢࡓࡵ࡟ᪧ୰ᓥᐙᶓ࡟࠶ࡿ⏿ࡢ⬥࡟ࠊ2m4mࠊ῝ࡉ 40cm
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図21 実行委員会による土づくり作業（フネのࡓᅵ⣙ 1 ੑ࡜ࠊ⏝ពࡋࡓྂ␚ 4 ␚ࢆゎయࡋ࡚㛗ࡉ 5cm ⛬ᗘ࡟ษࡗࡓ ‫ܱ  ׋‬ᘍ‫ۀ‬Ճ˟ƴǑǔ‫ם‬ƮƘǓ˺ಅᲢȕȍƷƳƔưƷ‫ם‬ਸƶᲣ
なかでの土捏ね）࣡ࣛࢫࢧࢆ 1 ␚ศ⛬ᗘධࢀࠊᕥᐁ⏝ࡢ◁ 90kgࠊỈࢆධࢀ࡚ᤐࡡࡓࠋࡇࡢᚋࠊ✚ࡳୖࡆᕤ⛬࡟⮳ࡿࡲ࡛㐌 1 ᅇ⛬ᗘࠊ࣡ࣛࢫࢧࢆ㊊ࡋ࡞ࡀࡽᐇ⾜ጤဨ఍࡟ࡼࡗ࡚ࣇࢿࡢ࡞࠿ࡢᅵࢆᤐࡡࡿసᴗࢆ⾜࠸ࠊᅵࢆⓎ㓝ࡉࡏࡓࠋࡲࡓࠊᅵ
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図23
解体した土を細分して再利用できる土へ‫ ׋‬ᚐ˳Ơƨ‫ם‬ǛኬЎƠƯϐМဇưƖǔ‫ם‬ǁ

図22‫ ׋‬初代かまどの解体ИˊƔǇƲƷᚐ˳

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図24

三和土の復旧‫  ׋‬ɤԧ‫ם‬Ʒࣄ଒ࢵࣉࡢ㝿࡟సᴗࢆ⾜ࡗࡓࠋᗋ㠃ࡢ୕࿴ᅵࡣᅵࠊ◁ࠊ▼⅊ࢆΰࡐࡓࡶࡢࢆ
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図25 押し切りを使って古畳からワラスサをつくる‫਀  ׋‬ƠЏǓǛ̅ƬƯӞုƔǒȯȩǹǵǛƭƘǔ࡜࣡ࣛࢫࢧࡣࣇࢿ࡟ධࢀࠊ࠶ࡽ࠿ࡌࡵᐇ⾜ጤဨ఍࡛⏝ពࡋ࡚࠸ࡓᅵ࡜࡜
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図26ࡢ࣡ࣛࢫࢧࢆᚋ᪥࡟ΰࡐ㎸ࢇࡔࠋ

フネに土とワラスサを足して土を捏ねる‫  ׋‬ȕȍƴ‫ם‬ƱȯȩǹǵǛឱƠƯ‫ם‬Ǜਸƶǔ ࠿ࡲ࡝෌⏕࣮࣡ࢡࢩࣙࢵࣉ㸦➨  ᅇ㺃➨  ᅇ㸧 ᅵ✚ࡳୖࡆ 㸦 ᭶  ᪥㺃 ᪥㸧 4 ᭶࠿ࡽⓎ㓝ࡉࡏ࡚࠸ࡓᅵࢆ✚ࡳୖࡆ࡚࠿ࡲ࡝ࡢᙧ࡟ࡍࡿసᴗࢆ
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図27‫  ׋‬ワラスサを加えながら土を団子状に纏める
ȯȩǹǵǛьƑƳƕǒ‫ם‬Ǜ‫܇ׇ‬ཞƴጻǊǔ

図28
中型のまわりに泥団子を積み上げて成型‫׋‬ ɶ‫׹‬ƷǇǘǓƴථ‫܇ׇ‬ǛᆢǈɥƛƯ঺‫׹‬ᅋᏊ≧࡟ࡋࡓᅵࢆ✚ࡳୖࡆ࡚ᡂᆺࡋࡓࠋἾᅋᏊࡣ࠾࠾ࡼࡑ┤ᚄ 15㹼20cm ⛬ᗘࡢ኱ࡁࡉ࡛ࠊᅋᏊ≧࡟ࡲ࡜ࡵࡿ㝿࡟ࡣ 5cm ⛬ᗘ࡟ษࡗࡓ࣡ࣛࢫࢧࢆຍ࠼ࡓࠋࡇࡢࢱ࢖࣑ࣥࢢ࡛ணᐃእ࡟᪂ࡓ࡟࣡ࣛࢫࢧࢆຍ࠼ࡓࡢࡣࠊᣦᑟࡋ࡚ࡃ
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図29

瓦を鳥居に組んで焚口を成型‫  ׋‬࿫Ǜᯓ‫އ‬ƴኵǜư໭ӝǛ঺‫׹‬

図30

土の積み上げが完了‫ם  ׋‬Ʒᆢǈɥƛƕ‫ܦ‬ʕ ࡞࠾ணᐃࡢ 3 ศࡢ 1 ⛬ᗘࡢ㧗ࡉࡲ࡛ᅵࢆ✚ࡳୖࡆࡓ࡜ࡇࢁ࠿ࡽ↏ཱྀࡢㄪᩚࢆ⾜ࡗࡓࠋ↏ཱྀࡢㄪᩚࡣ⇐ᩯ⎰ࢆ⦪࡟༙ศ࡟ษࡾࠊ▷෉≧࡟ࡋࡓࡶࡢࢆ
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図31

土の積み上げ方と焚口の作り方（上）出来上がりの寸法に合わせて泥団子を積む（下）①発泡材で両側面の瓦がずれないように支えをする②天面側は瓦２枚で厚みを調整し、両側面の瓦を土で塗り込む③④天面に柔らかめの団子を積んで表面をなじませる⑤上塗り前に土台をととのえる‫ם  ׋‬Ʒᆢǈɥƛ૾࠿ࡲ࡝෌⏕࣮࣡ࢡࢩࣙࢵࣉ㸦➨  ᅇ㸧 ⾲㠃௙ୖࡆ㸦 ᭶  ᪥㸧 ࠿ࡲ࡝ࡢ⾲㠃ࢆ⢏Ꮚࡢ⣽࠿࡞௙ୖࡆ⏝ࡢᅵ࡛ሬࡾୖࡆࡓࠋ௙ୖࡆ⏝ࡢᅵࡣ➨ 3 ᅇᅵ࡙ࡃࡾࡢ࣮࣡ࢡࢩࣙࢵࣉ࡛
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図32

表面の仕上げ塗りࢀࡤࠊ㘠㔩ࡢ᥃ࡅཱྀ࡟࢝ࢼ࣡㺃࣐࢝ࣥࢪࣙ࡞࡝࡜ࡼࡤࢀࡿ㔩㘥ࢆỈᖹ࡟࡞ࡿࡼ࠺࡟⨨࠸࡚࿘ᅖࢆㄪᩚࡍࡿࠋ㔩㘥ࡣ௙ୖࡆ⏝ᅵࡀ஝⇱ࡍࡿ࡜ྠ᫬࡟⨨࠸ࡓሙᡤ࡟ᅛ╔ࡋᅛᐃࡉࢀࡿࠋࡲࡓࠊ࠿ࡲ࡝๓࡟▼ࢆ୪࡭ࠊ⅊ฟࡋ㒊ศࢆ༊ษࡿࠋ࡞࠾▼ࡣึ௦ࡢ࠿ࡲ࡝ࡢ⅊ฟࡋ㒊ศ࡛⏝࠸ࡓࡶࡢࢆࡑࡢࡲࡲ౑⏝ࡋࡓࠋ ௙ୖࡆሬࡾࡢ⤊஢ᚋࡣ 1 ࣨ᭶⛬ᗘ㣴⏕ࡉࡏࠊ஝⇱ࡉࡏࡓࠋ
5－20－‫᥻  ׋‬ᤅƷੑƚӝƷᛦૢ

図33

鍋釜の掛け口の調整᪥⛬
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࠿ࡲ࡝ࡢ㣴⏕ࠊ஝⇱ᮇ㛫ࠋᐇ⾜ጤဨ఍ ௦┠࠿ࡲ࡝ࡢ࠾ᢨ㟢┠ࠊ౑⏝㛤ጞࠋ㸫ƔǇƲϐဃǁƷ˺ಅ߻ᆉᲢܱᘍ‫ۀ‬Ճ˟ƴǑǔ˺ಅǋԃǉᲣᘙ  かまど再生への作業工程（実行委員会による作業も含む）
表６

図34‫ ׋‬土の捏ね直し‫ם‬ƷਸƶႺƠ

図35‫  ׋‬ȕȍƷᨘׄƔǒ൦Ǜ৷Ƙ
フネの四隅から水を抜く‫˳៴  ׋‬Ʒʑ༞‫  ׋‬൦৷ƖဇƷ੎൦ȑǤȗǛλǕǔ

図36 水抜き用の排水パイプをフネに入れる‫˳៴  ׋‬Ʒʑ༞ࢸŴɶ‫׹‬Ǜ‫ٳ‬Ƣ

図37

躯体の乾燥後、中型を外す

6
－21－

図38

躯体の乾燥

 ௦┠࠿ࡲ࡝ࡢ࠾ᢨ㟢┠
 8 ᭶ 8 ᪥ࡢ➨ 6 ᅇ࣮࣡ࢡࢩࣙࢵࣉ࡛⾲㠃௙ୖࡆࢆ⾜ࡗࡓ࠿ࡲ࡝ࡣࠊࡑࡢᚋ⣙ 2 ࣨ᭶ࠊẖ᪥ᡪ㢼ᶵࡢ㢼ࢆ࠶࡚࡚㣴⏕ࠊ஝⇱ࡉࡏࡓࠋ஝⇱ࡀ㐍ࡴ࡜◁ศࢆከࡃྵࡴᙳ㡪࠿ࠊ⾲㠃ࡣࡸࡸⓑࡗࡱࡃ࡞ࡗࡓࠋ ౑⏝ࢆጞࡵࡓࡢࡣ 10 ᭶ 12 ᪥࡛ࠊ㛤ጞ࡟࠶ࡓࡗ࡚ࡣሷ࡜㓇࡛Ύࡵࡓᚋࠊఀໃ኱⚄ᴦ㸦ᅜᣦᐃ↓ᙧẸ಑ᩥ໬㈈㸧
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表７

栗東市域を檀那場にする伊勢大神楽

図39 加藤源太夫組の伊勢大神楽に‫׋‬ ьᕲเ‫پٽ‬ኵƷ˙Ѭ‫ٻ‬ᅕಏƴ
よる竃祓
（2015年 栗東市片山）ǑǔᇆᅏᲢ ࠰ ంிࠊ༾‫ޛ‬Უᘙ  ంிࠊ؏Ǜ೨᢯‫ئ‬ƴƢǔ˙Ѭ‫ٻ‬ᅕಏ

図41

図40
再生サポーターによる２代目かまどの除幕‫  ׋‬ϐဃǵȝȸǿȸƴǑǔ  ˊႸƔǇƲƷࡀࠧ

森本忠太夫組による２代目かまどの竃祓‫  ׋‬ϐဃƞǕƨ  ˊႸƔǇƲǛЭƴᇆᅏ

7－22－ᲢᲣƔǇƲϐဃǵȝȸǿȸƷӋьѣೞƱኽௐ᳸ࠊൟƴ෇ဇƞǕǔ᧏ƔǕƨҦཋ᫾ƱƠƯ᳸   ĬӋьᎍƷ࠰ᱫ‫ޖ‬ƱӋьƷѣೞ ෑ㢌ࡢ஦ᴗ┠ⓗ࡛ࡶ㏙࡭ࡓ࡜࠾ࡾࠊ࠿ࡲ࡝෌⏕஦

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表８ᘙ 
再生サポーターの年齢層ƔǇƲϐဃǵȝȸǿȸƷ࠰ᱫ‫ޖ‬ࢆಁࡍࡇ࡜࡛࠶ࡗࡓࠋࡑࡢࡓࡵᖹᡂ 27 ᖺᗘࡢ࣮࣡ࢡࢩࣙࢵࣉࡢࡓࡵ࡟ເ㞟ࡋࡓ࠿ࡲ࡝෌⏕ࢧ࣏࣮ࢱ࣮࡟ࡣᑠᏛ
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表９

再生サポーターの参加の動機

8－23－࢕ࢿ࣮ࢱ࣮㸧࡟෌⏕ࢧ࣏࣮ࢱ࣮࡜ᐇ⾜ጤဨ఍࡜ࡢᶫΏࡋᙺࢆ౫㢗ࡋࠊࡑࢀࡒࢀࡀ‶㊊࡛ࡁࡿ࣮࣡ࢡࢩࣙࢵࣉ࡜࡞
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図42
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表10 かまど再生サポーターの参加動機と提案された今後の活用アイデア

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参加動機の分類
１…作り方を知りたい・作りたい
２…昔の知恵を体験したい・学びたい
３…古民家に興味
４…楽しそう５…子どもの付き添い
６…その他
７…回答なしで再生サポーターの申し込み単位（保護者とお子さまなど）を示している。

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67

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図44

旧中島家住宅初代かまど

図45

旧中島家住宅２代目かまど‫  ׋‬଒ɶ޽ܼ˰‫ܡ‬ИˊƔǇƲ1－29－‫ ׋‬

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15

－30－

資料編
旧中島家住宅旧中島家住宅初代かまど、２代目かまど及び栗東市・草津市類例実測図

初代土製かまど実測図

旧中島家住宅旧中島家住宅初代土製かまど（平面図）

旧中島家住宅初代土製かまど（立面図／正面）

旧中島家住宅初代土製かまど（立面図／背面）

初代土製かまど（立面図／左側面）

旧中島家住宅初代土製かまど（立面図／右側面）

0

－31－

0.5

1m

資料編
旧中島家住宅旧中島家住宅初代かまど、２代目かまど及び栗東市・草津市類例実測図

２代目土製かまど実測図

旧中島家住宅２代目土製かまど（平面図）

旧中島家住宅２代目土製かまど（立面図／正面）

旧中島家住宅２代目土製かまど（立面図／背面）

旧中島家住宅 ２代目土製かまど（立面図／左側面）

旧中島家住宅 ２代目土製かまど（立面図／右側面）

0

－32－

0.5

1m

資料編
栗東市東坂

T･T家住宅旧中島家住宅初代かまど、２代目かまど及び栗東市・草津市類例実測図
瓦製かまど実測図

T･T家住宅T･T家住宅

瓦製かまど（平面図）

T･T家住宅

瓦製かまど（立面図／正面）

T･T家住宅

瓦製かまど（立面図／背面）

瓦製かまど（立面図／左側面）

T･T家住宅

瓦製かまど（立面図／右側面）

0

－33－

0.5

1m

資料編
草津宿本陣

旧中島家住宅初代かまど、２代目かまど及び栗東市・草津市類例実測図

土製５口勾玉型かまど実測図

草津宿本陣

土製５口勾玉型かまど（平面図）

草津宿本陣

土製５口勾玉型かまど（立面図／正面）

草津宿本陣

土製５口勾玉型かまど（立面図／背面）

草津宿本陣 土製５口勾玉型かまど（立面図／左側面）

草津宿本陣 土製５口勾玉型かまど（立面図／右側面）

0

－34－

0.5

1m

資料編
栗東市井上

I･K家住宅旧中島家住宅初代かまど、２代目かまど及び栗東市・草津市類例実測図
土製改良かまど実測図

I･K家住宅I･K家住宅

土製改良かまど（平面図）

I･K家住宅

土製改良かまど（立面図／正面）

I･K家住宅

土製改良かまど（立面図／背面）

土製改良かまど（立面図／左側面）

I･K家住宅

土製改良かまど（立面図／右側面）

0

－35－

0.5

1m

資料編

栗東市・草津市類例基礎データ

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－36－

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81.5cm᫛࿴ 24 ᖺ㸭⏨ᛶ

資料編

－37－

旧中島家住宅解体時図面（平面図）

資料編

－38－

旧中島家住宅解体時図面（立面図）

資料編

－39－

旧中島家住宅移築復元時図面（平面図）

資料編

－40－

旧中島家住宅移築復元時図面（立面図）

資料編

旧中島家住宅移築復元時図面（断面図、基礎伏図、石材伏図、床伏図）

－41－

資料編

－42－

旧中島家住宅移築復元時図面（矩計図）資料編

栗東市内レンガ・タイル製かまど基礎データ

名
称⛠
O･M
家住宅
（従縁寺庫裏）タイル貼カマドྡᵭῒᵫܼ˰‫ܡ‬ίࢼጂ‫ࡉݢ‬ᘻὸἑỶἽᝳỽἰἛᴾ᮶Ṕ᫛࿴ 50 ᖺ࡟ᚑ⦕ᑎࡢᗜ⿬ࢆᘓ࡚᭰࠼ࡓ㝿ࠊ⌧ᅾࡢ࠿ࡲ࡝ࢆタ⨨ࡋࡓࠋࡇࡢ࠿ࡲ࡝ࡣᑎ࡛ᖺ࡟ 2ᅇ㸦3 ᭶ࠊ11 ᭶㸧࡟࠶ࡿỒㅮ࡛ᑓࡽ౑࠺ࡓࡵ࡟సࡽࢀࡓࡶࡢ࡛ࠊỒㅮ࡟ཧຍࡍࡿ㛛ᚐࡀ౑⏝ࡋࡓࠋᙜึࡣ⸄࡛↏࠸࡚࠸ࡓࡀࠊᩘᖺ๓࠿ࡽ࠿ࡲ࡝ࡢཱྀࡢ୰࡟࢞ࢫྎࢆධࢀࠊ࢞ࢫ࡛↏ࡃࡼ࠺࡟࡞ࡗ࡚࠸ࡓࠋ௒࡛ࡶ࢞ࢫࡢ࣮࣍ࢫࡀධࢀ࡚࠶ࡿࠋ࡞࠾ࠊࡇࡢࢱ࢖ࣝ࠿ࡲ࡝ࡣቨ㠃࡟ࡨࡗࡓࡾ࡜タ⨨ࡉࢀ࡚࠸࡚ࠊ࠿ࡲ࡝ࡢ↮✺ࡣᐙࡢእഃ࡟タࡅࡽࢀ࡚࠸ࡿࠋ
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名
称⛠
T･T
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－43－

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75.5cm᫛࿴ 12 ᖺ⏕㸭ዪᛶᡤ ᅾ ᆅ⠏ 㐀 ᖺ ௦ཱྀᩘἲ 㔞 㸦 ᭱ ኱ 㧗 㸧ἲ 㔞 㸦 ᭱ ኱ 㛗 㸧ἲ 㔞 㸦 ᭱ ኱ ᖜ 㸧ヰ ⪅ ᝟ ሗᰩᮾᕷᚚᅬ㸦ⶶ⏫㸧
᫛࿴ 53 ᖺࡈࢁ2ཱྀ
69.5m
128.0cm
91.0cm᫛࿴ 24 ᖺ⏕㸭ዪᛶ

資料編

栗東市内レンガ・タイル製かまど基礎データ

名
称⛠
Ｉ･S
ྡ
ᾘῒᵱ家住宅ܼ˰‫ܡ‬ᴾ᮶Ṕ᫛࿴ 42 ᖺ࡟ᐙࢆ᪂⠏ࡋࡓ㝿࡟సࡗࡓ࠿ࡲ࡝ࠋࢱ࢖ࣝ㈞ࡾ࡛ᅵ㛫࡟タ⨨ࡉࢀ࡚࠸ࡿࠋ┤⥺ᆺཱྀ࡛ᩘࡣ 2 ࡘࠋ࠿ࡲ࡝ࡢሙᡤࡸᐙࡢ㛫ྲྀࡾ࡞࡝ࡣᘓ⠏ᙜึ࠿ࡽኚࢃࡗ࡚࠸࡞࠸ࠋ࠿ࡲ࡝ࢆタ⨨ࡋࡓࡢࡣࠊヰ⪅ࡢẕぶࡢせᮃ࡛ࠊ↻⅕ࡁ࡟ࡣ࠿ࡲ࡝ࡀᚲせ࡜࠸࠺ࡇ࡜࡛࠶ࡗࡓࠋ
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᫛࿴ 42 ᖺ2ཱྀ
71.0m
96.0cm
85.0cmヰ ⪅ ᝟ ሗ ᫛࿴ 23 ᖺ⏕㸭⏨ᛶ

名
称⛠
S･Y
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ᵱῒᵷ家住宅ܼ˰‫ܡ‬ᴾ᮶Ṕᐙࡣ᫛࿴ 38 ᖺ࡟ᘓ࡚ࡓࡶࡢ࡛ࠊ᫛࿴ 50 ᖺ௦࡟㢼࿅ࡀയࢇࡔࡇ࡜࡛ࠊᅵ㛫ࢆᯈ㛫࡟᭰࠼ࠊࡶ࡜
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120.0cm
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79.5m
228.0cm
97.3cm኱ṇ 15 ᖺ㸭⏨ᛶ

－44－

2

資料編

栗東市内レンガ・タイル製かまど基礎データ

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－45－

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60.0m
108.0cm
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図・表等一覧❶ ⠇ 㡯 ᅗ㸭⾲ ᅗ⾲θ
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