6平成３０年度

やまぐち次産業化・農商工連携

人材育成研修受講者募集

６次産業化や農商工連携の取組みを促進するため、専当日

必着
募集期間 平成30年

4月19日 〜5月17日

等による講義とインターンシップを効果的に組み合わせた研修を実施し、経営感覚を持った６次産業化や農商工連携の取組みを具体化できる新たな人材や実践力の高い担い手の育成を図ります。

開催場所︵主な会場︶

５月２９日㈫
２月１２日㈬〜１

対象者・募集人員

開催日程

平成３０年

門家や６次産業化に先進的に取り組んでいる事業者

６次 産業化や農商工 連 携に意欲的に取り組みたい方、又は取り組んでいる方

２０名程度（別途、特別聴講者

研修内容等により山口市外◎主に山口市内（ ただし、）となる場合もあります。

開講式〈5月29日㈫〉防 長 苑【山口市熊野町4-29】

通常講義

翠 山 荘

【山口市湯田温泉3-1-1】

防 長 苑■申込先若干名）

受講 料

無料

会場までの交通費は個人 負担です。

〒753‑0821 山口市葵二丁目5‑69
公益財団法人やまぐち農林振興公社（やまぐち６次産業化・農商工連携サポートセンター）
TEL：083‑902‑6696（直通） FAX：083‑924‑0742
ホームページ：https://www.6sapo-yamaguchi.org/○申 込 書 類：受講申込書に必要事項を記入して、FAX、ホームページ又は郵便で送付してください。
○受講者の決定：応募締め切り後、書類選考を行い、５月中旬までに受講の可否を通知します。

実施主体：山口県
運営主体：公益財団法人やまぐち農林振興公社（やまぐち６次産業化・農商工連携サポートセンター）
この研修事業は、平成30年度農林水産省食料産業・6次産業化交付金を活用し、山口県から当公社が受託して実施するものです。

カ リ キュラム の 概 要
１. 講座
日5/29（火）6/12（火）時

場所

10：30〜11：00

開講式・オリエンテーション11：00〜12：00

オリエンテーション・自己紹介

13：00〜14：30

防長苑
（山口市）

7/10
（火）

8/21（火）

9/11
（火）

10/16
（火）

11/13
（火）

㈱トータルオフィス・タナカ
田中美智子

6次産業化概論

●−●−

●

−

10：30〜12：00

事例から学ぶ6次産業化の取組み方㈱パイロットフィッシュ
五日市知香

○

1

商品デザイン・パッケージデザイン

㈱無限
竹岡絵美

○

2

6次産業化・農商工連携におけるマーケティング

やまぐち総合研究所㈲
中村伸一

○

3

食品安全リスクマネジメント

SOMPO リスケアマネジメント㈱○4収支計画立案の基礎

はら経営㈱
原義夫

○

5

13：00〜14：30

防長苑
（山口市）

10：30〜12：00
13：00〜16：10

翠山荘
（山口市）

〜原価計算ほか〜

10：30〜12：00

県農林総合技術センター（山口市）

現地研修 6次産業化に役立つ食品加工事例

県農林総合技術センター○

6

14：00〜16：10

県産業技術センター（宇部市）

公開講座 研究現場における加工の実際
現地研修

県産業技術センター

○

7

公開講座
知的財産管理現地研修（公財）やまぐち産業振興財団（山口県知財総合支援窓口）

○

8

●

9

●

10

13：00〜14：30

翠山荘
（山口市）

10：30〜12：00
13：00〜16：10
10：30〜12：00
13：00〜16：10
10：30〜12：00
13：00〜16：10
10：30〜12：00
13：00〜16：10

10：30〜12：00

10：30〜12：00
13：00〜16：10〜商標権を中心に〜

公開講座 新商品企画・開発の基本（特非）日本フードコーディネーター協会
和泉守計

新価値創造のためのアイデア着眼・発想
現地研修

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

翠山荘
（山口市）

13：00〜16：10
12/12
（水）

事務局

●必修 講座○選択 番号㈱トータルオフィス・タナカ
田中美智子、総合プランナー14：40〜16：10

8/9
（木）

師

ビジネスプランの必要性

10：30〜12：00
7/21
（土）

講

14：40〜16：10

14：40〜16：10

6/26
（火）

講座名翠山荘（山口市）

公開講座 県外先進事例に学ぶ㈱アグリゲート
左今克憲

●

11

新商品・新サービスの開発方法①

フーズテクニカルサービス
弘蔵周子

●−

○

12

●

−

○

13

●

−

●

14

●

−

●

−

●

−

●

−

●

−

食品加工の基礎知識〜商品開発・販路拡大につながる技術〜

新商品・新サービスの開発方法②
食品表示実務のポイント

フーズテクニカルサービス
弘蔵周子

フーズテクニカルサービス
弘蔵周子

新商品・新サービスの開発方法③
フード･コミュニケーション･プロジェクト

農林水産省FCP事務局
新商品・新サービスの開発方法④〜FCPシート作成〜

振り返りとビジネスプランの作成㈱トータルオフィス・タナカ
田中美智子

６次産業化・農商工連携関係事業の概要

県ぶちうまやまぐち推進課

ビジネスプランの作成㈱トータルオフィス・タナカ
田中美智子、総合プランナー

ビジネスプランの最終調整
ビジネスプランの発表、評価、振返り
閉講式㈱トータルオフィス・タナカ
田中美智子
事務局

※都合により講師や内容等が変更になる場合があります。

２. インターンシップ（必修）
６次産業化認定事業者等での販売や加工の実習（９〜１１月）

2日間※可能な範囲で、研修者の意向等を踏まえ研修先を調整します。

受 講 に あ た って の 注 意 事 項○一般受講者は、原則、全講座の受講となりますが、最低でも、必修講座及びインターンシップを含む全講座の８割以上の履修が必要です。
○ビジネスプランの作成・発表では、パワーポイントを使用します。各自パソコンを準備してください。
○特別聴講を希望する方は、受講を希望する講座を２講座以上選択し、講座番号を申込書に記載し、提出してください。

- 22-

講
㈱トータルオフィス・タナカ

師紹介

県内外の著名な講

代表取締役㈱パイロットフィッシュ

田中 美智子 【たなか みちこ】

竹岡代表取締役

五日市 知香 【いつかいち ちか】営業職の経験とノウハウをいかし、ターゲット及び販路先を見越した、時代にあった商品化の提案から販路開拓支援まで、「 売れるための高付加価値化商品づくり」をコンセプトに総合的なプロデュースを行っている。6次産業化中央サポートセンター
6次産業化プランナー。農商工連携アドバイザー。

㈱無限師陣が集結!

フリーペーパーの営業・編集、広告代理店、印刷会社の営業を経て独立。商品企画からパッケージデザイン、販路開拓まで、トータルにコーディネートする商品開発コーディネーターとして、事業者の立場で考え、売り方や販路を意識した実践的なアドバイスに心がけ、全国各地で活躍中。

プロデューサー

やまぐち総合研究所㈲絵美 【たけおか えみ】

中村「本質を見つめ直す」
お手伝い。
「価値を可視化す

代表取締役所長伸一 【なかむら しんいち】

６次産業化プランナーを努める傍ら、創業者や事る」
お手伝い。
「 お客様との関係づくり」のお手伝業者の事業計画作成を支援。得意分野はマーケい。デザインとコミュニケーションの視点から、県ティングと販売促進で、ワークショップを導入した内の商品開発や販売促進、販路開拓、地域づくり考えるセミナーを実践し、県内外で活躍中。

等の課題をサポート。

はら経営㈱原代表取締役

特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会 理事

義夫 【はら よしお】

和泉守計 【いずみ もりかず】

平成14年に経営コンサルタントとして独立開業。

総合食品メーカーにて、製品開発、商品企画、知的中小企業の新事業開発、販路開拓等の成長戦略

財産（商標、ブランド）、マーケティングリサーチにを始め、経営革新の戦略策定や実行管理の支援携わり現在に至る。その傍ら、フードコーディネーも行う。6次産業化プランナーとしても活躍中。

ターとして、食の新価値創造について、様々な独自のノウハウを提唱。

㈱アグリゲート

左今代表取締役

フーズテクニカルサービス

克憲 【さこん よしのり】

弘蔵

周子 【ひろくら ちかこ】

大学卒業後、㈱山忠で、商品開発を主として、品質「未来に「おいしい」をつなぐインフラの創造」
を理念に都内で「旬八青果店」「旬八キッチン」を経営し、食の業界で、生産から物流・製造・販売（消費）までを 一 気 通 貫 さ せ た 生 産 流 通 小 売 業（ S P F：Speciality store retailer of label Food）
を展開中。

管理、企画・広報関連等の業務に従事。その後、フーズテクニカルサービスで、食品総合技術アドバ
イザーとして、企業の商品開発、メニュー開発、衛生管理、６次産業化などを支援。
※講座順に掲載

カリキュラム体系

必修講座（15）
ビジネスプラン作成・発表
選択講座（10）インターンシップ〈2日間〉（販売・加工の実習）

修 了（修了証交付）※修了までに、最低、必修15講座、選択５講座以上の受講が必要です。

②特別聴講（若干名）「カリキュラムの概要」の講座番号の１〜14までの希望する講座を受講できます。

希望講座を複数選択受講完了- 23-

継続的な支援体制

必修講座、選択講座、インターンシップを受講します。必修講座の中で、ビジネスプランを作成・発表します。

︵サポートセンター︶①一般受講（20名程度）

平成年月日やまぐち６次産業化・農商工連携人材育成研修受講申込書
必要事項を記入後、FAX（083‑924‑0742）、ホームページ（https://www.6sapo-yamaguchi.org/）
又は郵送により５月17日㈭（必着）までにお申し込みください。
ふりがな

別

〒年

S

名

生年月日
H男・女氏

性

月日

−

自宅住所

連絡先−−−

−

TEL

−

−

FAX

（携帯）

−

−

E‑mail※自宅住所：決定通知書の送付、インターンシップ時の保険加入等で使用します。

職
職

TEL

種業

※連絡先：研修に関する諸連絡（実施変更等）で使用します。

１

農業

２

畜産業

３

水産業

４

林業

５

製造業（食品加工関係）

６

流通業（卸・小売業等）

７

その他
（

※○印、レ点で記載）例：飲食業、農業関係団体等

・個人経営【事業所名：】

従事形態 ・法人、団体に所属【法人名、団体名：□役員（役職名：希望する講座※○印、希望番号で記載】）□就業員・職員

１

一般受講：原則、全講座を受講します。

２

特別聴講：希望する講座を選択して受講します。
選択講座番号：※受講を希望する講座番号（１．
講座の右欄「講座番号」）を記載します。
２講座以上を選択してください。例：２．
４．
５等※研修申込の動機、現状の取組及び今後の活動プラン等を簡潔に記載してください。
（講座のグループ分けなどで利用します。）＊申込書に記載された個人情報は参加者登録に使用します。また、今後のセミナー等の案内先として利用させていただくことがありますので、予めご了承下さい。

申込み・お問い合わせ先

公益財団法人 やまぐち農林振興公社（やまぐち6次産業化・農商工連携サポートセンター）〒753‑0821 山口市葵二丁目5‑69 TEL：083‑902‑6696 担当：田中、根〆ね じめ- 24-