ANTIPASTI

～前菜～

2名様

いろいろ肉前菜の盛り合わせ

900 ／ 3名様Assorted of Meat Appetizer
南池袋最強の肉前菜盛り合わせを目指しますっ！

(税込990)

単品 各500

3種盛 1,300

イタリアン チーズ1,350

(税込1,480)

5種盛 1,800

Italian CheeseSingle (税込550) 3 Items (税込1,430) 5 Items (税込1,980)
お好きなチーズをたっぷり食べるもヨシ！いろいろなチーズを楽しむもヨシ！どれもワインに合う合うっ！
ゴルゴンゾーラ
タレッジョ
ブリー
パルミジャーノ
ミモレット
A.
B.
C.
D. Parmigiano E.
Gorgonzolla

Taleggio

BrieReggiano

クアルトサラダ”QUARTO Salad" Salad of Seasonal Vegetables
季節野菜をふんだんにつかったグリーンサラダ ドカンと3～4名様サイズ（ハーフ対応可）

鶏の白レバーのパテ
Chicken Liver Pate with Brown Bread
滑らかな舌触り♪薄切りのバケットがつきます

イタリア産フレッシュオリーブ
Fresh Green Olives
ワインといっしょに…定番のおつまみ

ピクルス

mimoletto

900(税込990)

550(税込550)

550(税込550)

550(税込550)

Pickles
季節の野菜をサッパリとモッツアレラチーズとアンチョビソース
Mozzarella Cheese and AnchobiSauce
ミルキーなモッツァレラチーズに温かいアンチョビソースが合う！

イタリア産サラミのシーザーサラダ
Caesar Salad
シーザーサラダをクアルトスタイルで！

モッツァレラチーズとトマトの "カプレーゼ""Caprese" Mozzarella Cheese and Fresh Tomato
水牛モッツァレラチーズとフレッシュトマトをつかった前菜～席料(1名様税込550円)を別途頂戴致します～

800(税込880)

1,000(税込1,100)

1,300(税込1,430)

ANTIPASTI～前菜～

生海苔のゼッポリーネ"Zeppoline" Seaweed in Fried Bread
生海苔を練りこんだ一口サイズの揚げパン

ごろごろ野菜のロースト
Roasted Vegetables
旬野菜をゴロゴロサイズで豪快にロースト

市場直送！新鮮魚介のトルティーノ
Tortino
千切りじゃがいもを「本日の鮮魚」に纏って焼き上げた逸品！外サクサク 中ホクホク♪

じゃがいものフリット ～ゴルゴンゾーラチーズのソース～
Fried Potato with Gorgonzolla Cheese Sauce
カリッと揚げたじゃがいもにゴルゴンゾーラチーズソースをたっぷりかけて温野菜のバーニャカウダ
BagnyaCauda
季節野菜をバーニャカウダソースにつけて召し上がれ

トリッパのトマト煮込み
Honeycomb Tripe with Tomato Stew
"ハチノス"と呼ばれる牛ホルモンをトマトソースでじっくり煮込みます

フォカッチャと本日のパン２種盛り
Focaccia and Brown Bread
毎日お店で焼き上げるサイコーのわき役自家製パン～席料(1名様税込550円)を別途頂戴致します～

600(税込660)

900(税込990)

1,000(税込み1,100)

800(税込880)

1,200(税込1,320)

800(税込880)

200(税込220)

PRIMI PIATTI～パスタ・リゾット～

自家製からすみの "スパゲッティ"
Spaghetti with Spicy Garlic Olive Oil and Bottarga
にんにくと唐辛子とオリーブオイル

パンチェッタのカルボナーラ "スパゲッティ""Carbonara" Spaghetti with Pancetta and Egg Sauce
パンチェッタをつかったカルボナーラ

ボロネーゼ "スパゲッティ""Bolognese" Spaghetti with Meat Sauce
じっくり煮込んだお肉をつかったパスタ

カチョ･エ･ペペ "スパゲッティ""Cacio e Pepe" Spaghetti with Cheese and Black Pepper"カチョ" はチーズ、"ペペ"はコショウの意味

ポルチーニ茸のフェットチーネorリゾット
Porcini Sauce Fettoccini or Risotto
香り高い高級キノコ”ポルチーニ”を贅沢に使ったソース

QUARTO特製！オーブンで焼き上げる "ラザ——————ニャ""Lasagna" Oven Baked

アラビアータ "スパゲッティ" or "ペンネ""Arrabbiata" Spaghetti or Penne with Spicy Tomato Sauce
唐辛子を効かせた辛いトマトソースパスタ

四川風ミートソース "スパゲッティ""Szechuan" Spaghetti with Spicy Meat Sauce
山椒を効かせたシビれるうまさのミートソースパスタ

4種チーズの "リゾット" or "ペンネ""Quattro Formage" Risotto or Penne in Gorgonzolla Cheese Sauce
4種チーズをつかった濃厚クリームソース～席料(1名様税込550円)を別途頂戴致します～

1,200(税込1,320)

1,300(税込1,430)

1,100(税込1,210)

1,000(税込1,100)

1,400(税込1,540)

1,200(税込1,320)

900(税込990)

1,100(税込み1,210)

1,400(税込1,540)

SECONDI PIATTI～メインディッシュ～豚肩肉のロースト

1,400(税込1,540)

Roasted Pork
ボリューム満点！肉々しい！！

クアルト名物！でっかいハンバーグ

1,700(税込1,870)

Hamburger Stakes
にくにくしいハンバーグをドカンと！

鴨むね肉のロースト

1,700(税込1,870)

Roasted Breast of Duck
香ばしくジューシーに仕上げた鴨肉

ひな鶏のロースト

1羽 2,500(税込2,750)

Roasted Chicken
オーブンで身はしっとり、皮はパリッと焼き上げます

半羽 1,600(税込1,760)

DOLCI～ドルチェ～

ティラミス

600(税込660)

Tiramisu
マスカルポーネチーズをつかったふわっふわなティラミス

ガトーショコラ

600(税込660)

Gateau Chocolat
濃厚！中はしっとり

ジェラート3種盛り合せ600(税込660)

Assorted of Gelato
自家製のジェラートを盛り合わせでアッフォガート

600(税込660)

Affogato
自家製バニラジェラートにエスプレッソをかけてCAFE
コーヒー～カフェ～400

カフェラテ (ホット/アイス)

500

Coffee (Hot / Iced)(税込440) Cafe Latte (Hot / Iced)(税込550)

エスプレッソ ソロ

400

600

Espresso Single(税込440) Espresso Doppio(税込660)カフェインレス コーヒー

400

600

Caffeineless Coffee(税込440) Cappucino(税込660)

紅茶 (ホット/アイス)

400

400

Tea (Hot / Iced)(税込440) Herbs Tea

エスプレッソ ドッピオ
カプチーノ
ハーブティー～席料(1名様税込550円)を別途頂戴致します～(税込440)