令和4年度

５月

かまいしこども園
献立名

日付

2月
3
火
4
水
5木
6金

今年度から、世界の料理・日本各地の料理を献立に取り入れます。
他国の文化や食について知ることで他の国に興味を持てるよう毎月１回給食メニューに取り入れ、その国の国旗を見たり、いただきます
ごちそうさまなどの言葉にふれたりします。

7土
9

５月は２５日に韓国料理を取り入れています。
・プルコギ丼・わかめスープ・ナムル

・じゃがいもの甘辛煮

ごはん、鶏肉のから揚げ、アスパラお浸し
じゃがいもの千切り炒め、だいこんの味噌汁
パイナップル

たけのこご飯、豆腐のコーンみそ焼き
キャベツの磯あえ、ブロッコリー
えのきのすまし汁、いちご米、砂糖、ごまカレーうどん、だいこんサラダ
トマト、バナナごはん、のりしおチキン、フライドおさつ
こまつなとコーンのごま和え
はくさいのすまし汁、りんご

11 【お誕生会】
水

5月5日の子どもの日には “ちまき”や“かしわもち”を食べる風習があります。
“ちまき”には、ちまきを毒ヘビになぞらえてそれを食べることで免疫力がつき、悪病災難の憂いを除くという意味があります。また、“かしわもち”には、カシワの木は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫代々栄えるようにと言った願いが込められているのです。子供の健やかな成長を願う気持ちは今も昔も変わらないようですね。園では食べやすいようにかしわもち風の蒸しパンにして、２日にいただきます。

新じゃがでそら豆は5月から初夏に向けて収穫されます。
さやを天に向けて実ることから『空豆』と言われています。
一般的な調理方法は、塩ゆで・網焼き・かき揚げ・ポタージュスープなどがあります。
そら豆にはタンパク質・ビタミンB₁・B₂・鉄分などが多く含まれており、ビタミンB₂は大豆の次に多く含まれているといわれています。
そらまめはさやが大きく、子どもたちでもむきやすいのでお家でさやむきのお手伝いをするのにも最適です。絵本「そらまめくんのベッド」にも出てくるように、割ってみるとさやの中は、わたのように柔らかくフワフワしています。この機会にお家でも一緒にさやむきをしてそらまめを食べてみてはいかがでしょうか？

５月２０日です

材料（大人４人分）
そらまめ・・・40ｇ
じゃが芋・・・200ｇ
ベーコン・・・6ｇ
コーン・・・15ｇ
マヨネーズ・・・大さじ２油・・・適宜①じゃがいもは皮をむいてゆでておく
そら豆もさやから出し、薄皮を向いてゆでる。

②少量の油でベーコンを５㎜幅にカットし炒めておく。
その他にも、旬の食材としてチンゲン菜、たけのこ、春キャベツ、アスパラ、新じゃが芋、新ごぼう、絹さやなどがあります。

③ゆでたじゃがいも、そら豆、ベーコン、コーンにマヨネーズを混ぜる。（ベーコンの塩分もあるので味をつけるときには少しづつ加える）

米、じゃがいも
砂糖、ごまオリーブオイル

血や肉や骨になるもの

鶏肉、みそ、ごま油
油揚げ、ベーコン

おやつ

栄養価

牛乳
🈐かしわもち風
蒸しパン605Kcal

体の調子を整えるもの

だいこん、ピーマン、えのき、アスパラ
しめじ、しょうが、にんにく、にんじん
ねぎ、ごぼう、パイナップル

憲法記念日
みどりの日
こどもの日

月
10 ごはん、さばの塩焼き、切り干し大根カレー炒め
トマト、みつばのみそ汁、オレンジ
火

おやつはチヂミです。

材料名
熱と力になるもの

ピラフ、こいのぼりバーグ、コーンサラダ
ブロッコリーソテー、たまごスープ
いちご

12木
13 ごはん、かじきのからあげスナップエンドウ、スイートポテトサラダ
金 野菜スープ、オレンジ
14 ナポリタン、きゅうりとコーンのサラダ
ブロッコリー、わかめスープ、バナナ
土
16 ごはん、鶏肉の焼きおろし煮

ほうれんそうの白あえ、アスパラ和え
わかめのみそ汁、りんご

木綿豆腐、みそ油揚げ、焼きのり

ブロッコリー、キャベツ、にんじん
たまねぎ、たけのこ、えのきたけ
クリームコーン缶、しいたけ、いちご

牛乳
🈐じゃがいも餅576kcal

うどん、マヨネーズ
ごま油

豚肉

たまねぎ、にんじん、ねぎ、きゅうり
だいこん、トマト、バナナ

牛乳
🈐ゆかりおにぎり

602Kcal

米、片栗粉、ごま砂糖、ごま油
さつまいも

鶏肉、木綿豆腐
みそ、あおのりこまつな、はくさい、たまねぎ、葉ねぎ
えのきたけ、にんじん、コーン缶、りんご

麦茶
🈐カルピスゼリー
せんべい

605Kcal

米、米粉
片栗粉

さば、みそ、わかめ
ベーコン

切り干し大根、はくさい、トマト
赤パプリカ、黄パプリカ、たまねぎ
にんじん、糸みつば、オレンジ

牛乳
🈐カレートースト

605Kcal

米、パン粉、油マヨネーズ、砂糖

豚ひき肉、卵、牛乳
ベーコン、ちくわ

たまねぎ、キャベツ、にんじん
赤パプリカ、コーン缶、ブロッコリー
レーズン、こまつな、グリンピース
はくさい、いちご牛乳
🈐こいのぼりケーキ

609kcal

お弁当の日
米、さつまいもマヨネーズ、油片栗粉、砂糖
スパゲティ、油ごま

木綿豆腐、かじき

米、砂糖、ごまごま油

鶏肉、ひじき、みそ
木綿豆腐、わかめハム
わかめ

プリン
せんべい

196kcal

きゅうり、チンゲンサイ、たまねぎ
にんじん、えのきたけ、スナップえんどう
アスパラガス、オレンジ
キャベツ、きゅうり、にんじん、コーン缶
ブロッコリー、ピーマン、たまねぎ、バナナ

牛乳
🈐ホットドッグ

609Kcal牛乳
🈐青菜おにぎり

591Kcal

だいこん、ほうれんそう、なす、たまねぎ
にんじん、葉ねぎ、アスパラ和え
りんご

牛乳
🈐おいもの

592Kcal月
17 ごはん、さばの煮物、もやしの磯あえ
大学いも、キャベツのみそ汁
火 オレンジ

米、砂糖、ごま油
ごま、さつまいも

さば、みそ
焼きのり

キャベツ、もやし、ほうれんそう
にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、オレンジ

牛乳
🈐肉まん

18 カレーライス、キャベツのツナサラダ
ブロッコリー、たまごスープ、バナナ
水

米、じゃがいも、油 豚肉、卵
ツナ油漬缶

キャベツ、たまねぎ、にんじん、ねぎ
さやえんどう、干しぶどう、ブロッコリー
バナナ

麦茶

🈐フルーツヨーグルト

566Kcal

19 ごはん、さけの塩焼き、にんじん和え
ひじきの煮物、えのきのみそ汁
木 ゴールドキウイ

米、ごまごま油

牛乳
🈐豆腐ドーナツ

613Kcal

20 ごはん、厚揚げの炒め物、トマト
そらまめのポテトサラダ、コーンスープ
金 りんご

米、片栗粉、油
生揚げ、豚ひき肉
じゃがいも、ごま油 ベーコン
マヨネーズ

にんじん、たまねぎ、もやし
はくさい、えのきたけ、ねぎ、コーン缶
さやえんどう、ゴールドキウイ
クリームコーン缶、そら豆、にんじん
たまねぎ、ねぎ、コーン缶、にら、しめじ
トマト、りんごジョア
🈐ピザトースト

613Kcal21 けんちんうどん、ほうれんそうのごま和え

うどん、ごまさつまいも、砂糖

鶏もも肉

もやし、ほうれんそう、だいこん
にんじん、ねぎ、オレンジ

牛乳
🈐ゆかりおにぎり

596kcal

米、油、ごま油たら、鶏ひき肉
おから、みそはくさい、ねぎ、にんじん、ブロッコリー
たまねぎ、こまつな、なめこ、しょうがいちご牛乳
🈐クッキー

602kcal米
マヨネーズ、油
スパゲティ、青のり

豆乳、鶏肉
ヨーグルト、ハム

きゅうり、チンゲンサイ、キャベツ、そらまめ
たまねぎ、コーン缶、にんじん、にんにく
クリームコーン缶、えのきたけ、パイナップル

牛乳
🈐小倉蒸しパン

593Kcal

米、片栗粉、ごまごま油、小麦粉
じゃがいも

豚肉、焼きのりじゃがいもの甘辛煮、わかめスープ
オレンジ

ほうれんそう、もやし、はくさい
ピーマン、たまねぎ、にんじん
ねぎ、コーン缶、オレンジ

牛乳
🈐ニラチヂミ

580Kcal

きゅうりのゆかりあえ、豆腐の旨煮椀
ゴールドキウイ

米、米粉、片栗粉
絹ごし豆腐
砂糖、ごま、ごま油 鶏ささみ、ししゃも
油

かぼちゃ、キャベツ、ねぎ、にんじん
いんげん、しいたけ、きゅうり、もやし
ゴールドキウイ牛乳
🈐にんじんもち611kcal

米、じゃがいもしらたき、油砂糖、ごま

豚肉、ゆで大豆
みそ、しらす干し
油揚げ

たまねぎ、キャベツ、なす、トマト
もやし、にんじん、ねぎ、さやえんどう
バナナ

麦茶
マスカットゼリー
せんべい

28 焼きそば、さつまいも煮
はくさいの昆布あえ、わかめスープ
土 オレンジ

焼きそばめん、油
さつまいも

豚肉、塩こんぶ
わかめ、青のりはくさい、もやし、たまねぎ
にんじん、コーン缶、ピーマン
ねぎ、オレンジ

牛乳
🈐菜飯おにぎり483Kcal30 ごはん、マーボー豆腐、こふきいも

米、はるさめ
片栗粉、ごま油
砂糖、じゃがいも

木綿豆腐、豚ひき肉
みそ、かつお節

ほうれんそう、たまねぎ、はくさい
ねぎ、コーン缶、にんじん、えのきたけ
しょうが、バナナ牛乳
ゴマパン

567Kcal

ロールパン、油砂糖

木綿豆腐、豚ひき肉
たまご

ホールトマト缶詰、たまねぎ、キャベツ
にんじん、コーン缶、チンゲンサイ、ねぎ
ブロッコリー、アスパラガス、パイナップル

牛乳
🈐たこ焼き風
おにぎり

さつまいもの甘煮、オレンジ土
23 ごはん、たらの煮つけ、卯の花

ブロッコリー、はくさいのみそ汁、いちご月
24 ごはん、タンドリーチキン、パスタサラダ
そらまめ、豆乳スープ、パイナップル

火25 プルコギ丼、もやしのナムル

水
26 ごはん、ししゃものごま衣あげ、かぼちゃ煮
木
27 ごはん、肉じゃがカレー味
もやしのごま酢あえ、トマト
金 大豆となすのみそ汁、バナナ

ほうれんそうのおかか和え
はるさめスープ、バナナ

月
31 ロールパン、ハンバーグトマトソースがけ
キャベツのコーン煮、ブロッコリー
火 豆腐スープ、パイナップル

さけ、みそ、油揚げ
ひじき

ぐるぐるパイ
585kcal586kcal

618Kcal