THE

ADVISORS
for Agricultural Management

農業経営
アドバイザー
活動事例集［ 株式会社食農夢創 ］

仲野真人［ 鹿児島堀口製茶有限会社 ］

堀口大輔［株式会社 HAL GREEN
合同会社OMEGAファーマーズ ］

中島英利［ 経営コンサルタントオフィスb-MAP］

久田博司［ Plan.Do.See］

井﨑敏彦［税理士法人土井税務会計事務所］

古賀久子

変革の担い手・プロ農業者の「右腕 」になる。

CONTENTS

CROSS TALK

01

新たなビジネスをつくり、産地と産業を活性化する
その起点は「良質な刺激」と「高い理想」［ 株式会社食農夢創 ］仲野真人×［鹿児島堀口製茶有限会社 ］堀口大輔

COLUMN

なぜいま、農業経営アドバイザーが必要か?

［ 宮城大学名誉教授 ／農業経営アドバイザー活動推進協議会会長 ］大泉一貫

農業経営アドバイザー制度概要
INTERVIEW

02

生産者と共に悩み、共に課題を解決する
北の大地の事業家アドバイザー［株式会社 HAL GREEN ／合同会社OMEGAファーマーズ ］中島英利

INTERVIEW

飛騨の小さな牧場がコロナ禍でも販路拡大に成功した理由とは

03［ 経営コンサルタントオフィスb-MAP ］久田博司

INTERVIEW

04

データに隠された農家の強みを読み解く
鳥取の若手農業経営者の父親的存在［ Plan.Do.See ］井﨑敏彦

CROSS TALK

05

フロンティア精神で「儲かる農業」を目指す
長崎県の次世代若手経営者たち［ 税理士法人土井税務会計事務所 ］古賀久子×［ 日本政策金融公庫 ］前田美幸

THE

ADVISORS
for Agricultural Management

農業経営
アドバイザー
活動事例集
変 革 の 担 い 手・プロ農 業 者 の「 右 腕 」になる。
いま、日本の農業は大きな転換期を迎えている。
農業従事者の高齢化、農地の減少、グローバル競争の激化、コロナ禍でのマーケットの急激な変化など、さまざまな課題が山積する一方で、若年層の新規就農や企業の農業参入は増加し、スマート農業の導入、6次産業化、海外輸出など、
持続的な発展へ向けた可能性は確実に拓かれつつある。
そうしたなかで、全国各地で活躍する農業経営アドバイザーたちは、どのように農業経営者に寄り添い、地域を活性化し、日本の農業を支えているのか。
本特集で、上級農業経営アドバイザー5人の示唆に富んだ活動内容を紹介しよう。

農・林・水産業経営アドバイザーロゴマークの3つのポイント
1「一次産業の特性を

2「税務、
労務、
マーケティング

頭から野菜が育っていたり、木が生えていたり、渦が巻いていたりするのは、一次産業の 特性を常に念頭に置いていることを表す。

ヒトを摸した形は星がベース。各ア
ドバイザーの輝く専門性と、アドバ
イスを通じて経営発展に寄与し一次産業を輝かせることを表す。

理解している」などの専門家」

農

3「幅広い要望に専門的かつ柔軟に対応」
手を大きく広げた姿は課 題を受け止める包容力、曲線は柔軟性、カラフルな色合いは多様性
を表す。

林
水産

CROSS TALK

Advisor Masato Nakano × Farmer Daisuke Horiguchi

FILE

01
上級農業経営アドバイザー

仲野真人

株式会社食農夢創 代表取締役
6次産業化エグゼクティブプランナー

生産者

堀口大輔
鹿児島堀口製茶有限会社代表取締役副社長

新たなビジネスをつくり、産地と産業を活性化する
その起点は「良質な刺激」と「高い理想」
仲野真人さんは、「農業」「林業」「水産業」の3つの経営アドバイザーの資格を有する。
彼が立ち上げた㈱ 食農夢創には、“農林漁業を夢のある食産業へ創造する”という想いが込められている。
鹿児島堀口製茶 ㈲の堀口大輔さんとの対談で、生産者の事業発展から産地・産業の振興までを見据えた熱い想いに迫る。

仲野真人さんは 社内公農業経営アドバイザー試験に合格査し、各地の農業法人とネットワー

募で野村證券 ㈱ からしている。農林水産省から「6次産クを築いてきた。そうしたなかで出野村アグリプランニン

業化アワード」などの事業運営を受会った生産者のひとりが、「鹿児島

グ&アドバイザリー㈱（NAPA）に出託したNAPAにおいて、仲野さんは堀口製茶 ㈲ 」の堀口大輔さんだ。

向し、アグリビジネスに自らの使命

企画から実 務までを担った。北は同社は鹿児島県に国内最大規模のを見出した。NAPAに在 籍してい北海道から南は沖縄県まで全国を茶畑を有し、6 次産業化や海外 輸

た期間は7年半。その前期に上級飛び回って数多くの成功事例を調出に取り組んでいる。

2仲野真人：（以下、仲野）もともとSNSでつながっていたこともあり、6次産業化に必要なのは徹底したプロダクト・アウト

堀口さんの存在は知っていました。
害虫や雑草に立ち向かう5台のマシン「茶畑戦隊 茶実際にお会いしたのは、私がプロジ

仲野：ありがとうございます。鹿児ェクトリーダーを務めた「輸出に取島堀口製茶は、農薬や化学肥料だり組む優良事業者表彰」でしたね。

けに頼らないIPM農法にスマート生産から加工までを行うのが鹿児

堀口大輔：（以下、堀口）その農林農法を組み合わせた「スマートIPM

島堀口製茶。包装工場を有し、国水産省の表彰制度に鹿児島堀口

農法」で、まさに次世代農業の道を

内、海外、EC、直営店での販売を製茶がエントリーして、現地調査の切り拓いていますね。

担っているのが「㈱ 和香園」。創作

ために鹿児島に来られたのが仲野

堀口：現在、当社では、欧米を含む

茶膳レストラン「茶音の蔵」や体験さんでした。2018年でしたね。

世界10ヵ国以上にお茶を輸出して型観光を通して、活気あふれる街

仲野：鹿児島堀口製茶は、見事にいますが、これはIPM農法により、づくりを推進しているのが「 大隈農林水産大臣賞を受賞されました。

輸出時に最大の障壁となる残留農ティーナリー㈱ 」。これら3 社が鹿その翌年の春、NAPAから投資銀薬の問題をクリアできたからです。

児島堀口製茶グループとして連携

行部門への異動辞令が出たのを仲野：そこには、「茶レンジャー」のすることで、シナジーを生み出して機に、私は 野村證券を退 社して、活躍もありますね。

います。

現在の「 ㈱ 食農夢創」を起業しま

堀口：高水圧の水や風力、300°
C

仲野：「茶音の蔵」では、あらびき茶した。その夏に鹿児島訪問の機会の蒸気などを使って、害虫や雑草（粉末煎茶）と地元・志布志の新そがあり、堀口さんに連絡させていたと日夜戦い 続ける5 台のオリジナばを使った創意あふれるメニュー

だきました。

ルマシン「茶畑戦隊 茶レンジャー」の数々で、お茶を食べる体験を提堀口：そのときには、私たちが82年ですね。

供していますね。

生まれの同級生であったこと、仲

仲野：そうした工夫を積み重ねなが

堀口：創意工夫しながらモノや 体

野さんが次世代の経営者を支援しら、鹿児島堀口製茶は生産（ 1次）

験を売っていかないと、畑に付加価ていきたいと考えていることなどがのみならず、加工（ 2次）と販売（ 3

値が還元されないと考えています。

わかりました。私は副社長を務め次）までを行う6次産業化にグルー

仲野：６次産業化は、製品中心のていて、次世代の茶園経営についプとして取り組んでいます。

プロダクト・アウト、顧客志向のマて日々思案していたところなので、

堀口：300haの茶園（自社120ha

ーケット・イン、そして生産者のス仲野さんとは話がぴったりと噛み＋系列180ha）、荒茶工場、碾茶工

トーリーを発信する、あるいは消費合った記憶があります。

場、仕上げ工場を構えて、茶葉の者の利用シーンを提案するといっレンジャー」とともに、スマートIPM 農法を展開。

01
てんちゃ

食農企業と食農企業がつながりそこに「良質な刺激」があれば新規ビジネスは創出されます─ 仲野真人3

CROSS TALK

Advisor Masato Nakano × Farmer Daisuke Horiguchi

向かって頑張る姿こそが消費者の仲野：経営者の右腕として現場や心をつかむ最大の付加価値になっ経営の課題解決をサポートする伴ていくはずです。いわば、こだわ

走 型コンサルを目指して起 業したり抜いたプロダクト・アウトです。

ので、それはとても嬉しいですね。

堀口：私は日本茶が産業や文化として生き残るためのひとつの回答
が海外輸出だと考えています。世「良質な刺激」があって新規のビジネスが生まれる

界中の人々にお茶を通した 癒やしと健康を提供すること、そしてアグ

堀口：仲野さんは全国各地の生産

リビジネスを通じて日本の農業を者に加えて商品開発 や WEBマー

世界一にすることが私の夢です。

ケティングのプロ、外食産業の経営

仲野：経営を支援する立場として、者など、幅広いネットワークを構築

そうした 農業者のありたい姿と現されて、私たちのような生産者が抱在の状態を明らかにし、そのギャッ

えている課 題に応じて、その広範プを埋めて、夢に向かった道筋をなつながりのなかから最良の出会

示すお手伝いをすることが、これかいをセッティングしてくださいます。

らの農業経営アドバイザーに求め資本政策や 経営戦略、社内教育はられる役割だと考えています。

もちろんですが、仲野さんに期待

マーケティング面では、自己実現

するのは、この「新たな出会いによを応援してくれる人たち、いわゆるって生まれるビジネス」です。

ファンをいかに増やすかが必要で、仲野：新規のビジネス創出に必要セプトにした「カクホリ」などの商品を展開するとともに、そのためには、生産物のみならずなのは、刺激だと思っています。経

大隅半島の食材にこだわった茶膳レストラン「茶音の生産者の 魅力をどう伝えていくか

営者と経営者がつながり、そこにが大切になります。

「良質な刺激」があれば、ビジネス

た価値主導のフェーズを経て、「自堀口：経営者として悩みは尽きませは自動的に発生します。

己実現」の時代に突入したと考えんが、仲野さんの助言や支援はい

堀口：難しいのは、信用がないと刺ています。クラウドファンディング

つも私を強くします。一緒にいてポ激は成立しないということです。仲に注目が集まっているように、これジティブな気持ちになれることに一野さんが演出してくださる出会い

からは生産者が農業を通して夢に番の有難みを感じています。

のベースには、相手への信用があ

鹿児島堀口製茶グループは、“お茶 健康 ”をコンセプトにした「 TEAET」や、“ファームto テーブル”をコン蔵」を運営し、新たなお茶文化の創造に挑んでいる。

「地域への貢献」
なくして
鹿児島堀口製茶の発展はあり得ないと考えています─ 堀口大輔4

ります。仲野さんのオーガナイズにがあったのか!」という刺よって信じられる相手と出会える

激を受けたのではないから、その後のビジネスへとスムー

かと思います。そうしたズに発展するのだと思います。

考え方をインプットして仲野：本来なら信頼関係の醸成に視野が広がれば、次の鹿は時間がかかるはずです。その時間

児島堀口製茶の商品開を短縮して新たなビジネスがスピ発にも生かされるのではーディーに進展するのであれば、こないでしょうか。

れまでの私の仕事にも意義があっ

堀口：確かにそうです。

たということになりますね。

他社との出会いで 得ら

堀口：本当に意義深いですよ（笑）
。

れる「良質な刺激」は協東京の人気店で私たちのお茶を味業ビジネスを生み出すだけでなく、ずれはお茶に限らず、九州の農産わっていただけるようになるなど、自社の基幹ビジネスの強化にもつ品も一 緒に輸出していけたらと考仲野さんのおかげで次々に刺激的ながるのですね。

えています。まずは鹿児島の大隅なマッチングが進んでいます。
仲 野：外食のいろいろな店 舗でお茶のニーズを聞いてみたところ、ミシュラン一つ星を獲得している東

東京・中目黒の「鮨おにかい+1 」では、天婦羅のペアリングに「大隅ジンジャーティーと甘酒のカクテル」を提供。

01
半島を舞台に、そうした取り組みを地域の事業者を巻き込み
イノベーションを起こす

進めていきたいですね。地 域商社の立ち上げも視野に入れています。

仲野さんなら、社外のさまざまな人

京・中目黒の「天婦羅みやしろ」で仲野：産地と産業の振興に取り組たちと協業していく際のディレクショ

は、「有機 抹茶が欲しい」とのこと

む企業の成長をサポートする。全

ンを任せて安心です（笑）
。鹿児島でした。経営母体 が同じ「鮨おに国の食農企業をつなぐことで新し

堀口製茶の次のフェーズも共に歩

かい +1」では、「ノンアルコールドいビジネスを創造する。私が「食農んでください。

リンクと鮨のペアリング」に着目し夢創」のビジョンに掲げているのは、

仲野：一緒に大隅半島を、鹿児島ていました。鮨店で出されるお茶

このふたつです。農林漁業者が自を、九州を、日本を盛り上げていきは無料のイメージですが、ペアリン

己完結するだけでなく、ほかの事ましょう。未来は明るいですよ。

グにこだわることで独自の価値を業者も巻き込んで新しい商品やサ創出できます。

ービスを生み出すな

堀口：当然ながら、私たちのブラン

ど、地域内でどのよ

ド価値も上がります。
「天婦羅みやうに産業を生み出ししろ」での有機 抹 茶に加えて、ウていくかという視点

ーロンブラックティー大隅ジンジャが、これからはさらにーが「鮨おにかい+1」の鮨とのペ重要になるでしょう。

バイザリー㈱に出向。19 年 3 月末にアリングに採用されることになりまし堀口：「地域との共退社後、4 月に ㈱ 食農夢創を設立。

た。これまで弊社が挑んできた6

生」「地域への貢献」

次産業化の 成 果が試されたわけといった考え方は、
鹿ですが、想いの詰まった商品を認

児島堀口製茶でも大めていただけたことが何よりも嬉し

切にしています。現010 年に鹿児島堀口製茶 ㈲ へ。18

いです。

在、地元の志布志港

年、同社代表取締役副社長に就任。

仲野：鮨店と共にペアリングを設計

からの九州茶の輸出していく過程では、「そういう発想を計画中ですが、い5|Profile|仲野真人◎ 2005 年に立教大学経済学部を卒業、野村證券㈱に入社。

1 1 年、野村アグリプランニング&アド

堀口大輔 ◎ 明治大学経営学部卒。
㈱伊藤園の生産本部農業技術部で新産地育成事業に取り組んだ後、2

CO L U M N

Professor Kazunuki Ohizumi

なぜいま、農業経営アドバイザーが必要か?

タ

イトルに対してひとことで答えるとすれば、す。大切なのはビジネスとして成立する農業であり、農業経営にはいままで以上に専門的知識

企業価値を高める農業です。

が必要となっているからということです。

もはやお気づきと思います。農業経営には人材育

これまで農業は誰でもできると思われてきました。

成や事業承継などいままでと違った経営管理が必要

しかし日本の農業経営はもはやそうしたところにはとなりますが、同時にリスクと裏表なプロセスでもあいません。特に日本農業を牽引するプロ農業者たちります。経営者はそれらすべてに責任をもって自分では、まさにプロフェッショナルならではの、特徴にあふ対応していかなければなりませんが、やはり経営の相れる多様な農業ビジネスを展開しています。そこには談相手が必要となります。こうした相談機能は、ビジマーケットが必要とする農産物を確実につくる技術

ネスが主流の農業になればなるほど必要となります。

をベースとして、財務や税務、労務、マーケティングや

つまり、農業分野も中小企業と同じような状況にな

工程管理などのさまざまな専門性が必要となります。

ってきたということです。

将来、経営をどうするのかの理念や戦略が問われ、経そうした 相談機能のひとつとして、農業経営者の営者としてそれらを実現・遂行する能力が求められ方々にはぜひ農業経営アドバイザーを積極的に活用ます。

していただき、また、農業経営アドバイザーの方々に

2020年農林 業センサスに拠 れば、全農家の2％は農業経営者のよき相談相手になっていただくこと

弱、戸数にしてわずか2.1万戸の農業経営体（販売額を願います。農業経営者の情熱とアドバイザーの知5千万円以上の農家）が日本農業の5割を担っていま見が交わるとき、新しい可能性が生まれます。そうす。あと10年もすれば産出額の7割を担うようになるした可能性を二人三脚で拓き続けるその先に、地域でしょう。日本の農業を成長させるには彼らの事業拡を支える有力な産業へと成長し、世界に冠たるもの

大とそれに見合った経営力が必要とされています。

となる未来の日本の農業があると信じています。

もちろん売れる良い農産物をしっかりとつくること

今回ご紹介する5名の農業経営アドバイザーの活は基本中の基本ですが、経営力を発揮するにはさら動がそのヒントになれば幸いです。

にそれに見合ったビジネスモデルが必要となります。
私はそのひとつとして常々食品関連企業と戦略的に提携する農業、フードチェーン農業を語ってきました。

宮城大学 名誉教授 大泉一貫

ほかにもさまざまなビジネスモデル があると思いま（農業経営アドバイザー活動推進協議会 会長）|

Profile|大泉一貫◎ 1949 年宮城県生まれ。東京大学大業分科会」の委員や専門委員、有識者などを歴任。

学院修了。農学博士。農業経営の成長を目指す農

著書に『ニッポンのコメ』（朝日新聞社）『日本の農業改革や、農業政策、地域政策への提言活動に取業は成長産業に変えられる』（洋泉社）『日本農業のり組んでいる。経団連 21 世紀政策研究所研究主

底力』
（洋泉社）
『農協の未来』（勁草書房）『希望の幹。日本地域政策学会名誉会長。内閣府「規制改日本農業論』（ NHK 出版）
『フードバリューチェーン

革会議」（地域経済・農業部会）、内閣官房「食と農が変える日本農業』（日本経済新聞出版社）など。

林漁業の再生実現会議」、同「産業競争力会議農6農業経営アドバイザー制度概要「農業の特性を理解している税務、労務、マー

農業経営者のよき相談相手として、農業の特性をケティングなどの専門家によるアドバイス

理解している専門家がそれぞれのスキルを生かし、が欲しい」といった多くの農業者から寄せられる要望

コンサルティングを行っています。

に応え、平成17年に農業経営アドバイザー制度を創併せて、平成28年度に全国段階の「農業経営アド

設しました。令和2年度までに30回以上の試験を実バイザー活動推進協議会」、都道府県段階の「農業施し、農業経営アドバイザー試験合格者数は全国で経営アドバイザー連絡協議会」を設立し、農業経営

5,626人となりました。また、より高度な経営課題

アドバイザー相互の情報交換・スキルアップや農業関に対応し、指導的な役割を担う上級農業経営アドバ

係団体などとの連携強化を通じて、アドバイザー活

イザー試験合格者は、全国で79人となりました。

動の推進を図っています。

1

農業経営アドバイザーとは

2

どんなときに活用できるか

農業経営の発展に寄与することを目的に、農政や農地制度、農財務内容をはじめ、事業承継、法人化、労務管理、マーケティン

業簿記、労務管理など多岐にわたる科目の試験に合格した農業

グなど、皆様からの幅広いニーズに、各専門分野のアドバイザー

経営への総合的で的確なアドバイスを実践できる専門家です。

が柔軟に対応します。

3

どこに相談すればいいか

1

2
クリック

日本公庫のホームページ（ https: //www.jfc.go.jp/ ）の下方にあるバナー「農・林・水産業経営アドバイザーのご案内」①クリックをクリックしてください。
◆アドバイザーの紹介を希望される方は、「農業経営アドバイザー連絡協議会（都道府県）」②をクリックし、連絡協議会一覧
表の事務局にご連絡ください。
◆アドバイザー へ直 接 連 絡される方は、「全国の農業経営アドバイザー一覧」②をクリックし、「お住まいの都道府県」③をクリックして最寄りのアドバイザーにご連絡ください。

4クリック

トップページ下方のバナーをクリック「全国の農業経営アドバイザー一覧」、
または「農業経営アドバイザー
連絡協議会（都道府県）」をクリック

3クリック

こちらからも「全国の農業経営
アドバイザー一覧」へ
アクセスできます。

お住まいの都道府県をクリック

研修・試験について

年 1 回「農業経営アドバイザー研修・試験」を実施しています。
募集対象者は公庫本支店と連携して農業経営者に対するご支援を行っていただける税理士、公認会計士、中小企業診断士、金融機関職員、その他関係機関・団体職員等となります。
詳細については募集時期に以下日本政策金融公庫および運営事務局のホームページに案内を掲載します。

https://www.jfc.go.jp/n/adviser/index.html

受験者数と合格者数の推移（単位：人）
1,600
1,400
1,200

5,483

受験者
合格者
合格者累計

1,000

5,626

5,048

1,046

916

885

800

4500

4,055

1,013

4000
3500

3,574
805 806 811
762

2,675 3,127750
541
503 490
503 474452 447 481
435
412
362
400
424
1,660
305
223
182
1,157
200
129
143
61
745
77 10634
34 111 217 440

600

0

7

630

2,134

H17 H18 H19 H20 H21 H22 H23 H24 H25 H26 H27 H28 H29 H30 R1

5500
5000

4,558

1,130

6000

R2

3000
2500
2000
1500
1000
500
0

INTERVIEWAdvisor Nakajima Hidetoshi

FILE

02
上級農業経営
アドバイザー

中島英利
株式会社 HAL GREEN代表取締役
合同会社 OMEGAファーマーズ代表社員

生産者と共に悩み、共に課題を解決する
北の大地の実業家アドバイザー
地方銀行から出向し、北海道の基幹産業とされる農業をもり立てる
ふたつの会社で代表に就任したのが中島英利さん。
彼が手にした上級農業経営アドバイザー資格の意味合いは、分析および参入のツールから、
共感・共創のパスポートへと変わった。

8

中

島英利さんは北海道する地 方 銀行 が銀行に所属しながら、本当の 意味で貢同 行が出 資した「（同）献するためには、

OMEGAファーマーズ」と「㈱HAL

生 産 現 場と流 通

GREEN」の2社で代 表を務めていの仕 組みを熟 知る。まずは銀 行と連 携しながら、する必 要がある。

両社の事業を軌道に乗せるべく取そうした狙いもあり組んでいる。

り、北海道銀行は「私は北海道銀行で3つの営業店

生産と流通の両事業への参入を決げを伸ばしている。
「Oil DO オメガを経た後、東京の証券会社に出向

定し、ふたつの会社の代表に中島

3北海道産亜麻仁油」が「北のハイ

してベンチャー 企業の支援に携わさんが就任したのだ。

グレード食品 2021」に選出されるってきました。札幌の本部に戻ってからもベンチャー支援を主業務としていたのですが、東京にいたときに強く気づかされたことがあります。それは、『北海道の強みは1次産業である』ということです」

実業に参入し、自らが代表になることで、中島さんは生産者と同じ目線で仕事をする上級農業経営アドバイザーとなった。現場からの信頼は厚い。

など商品の認知度も上がり、追い

02

OMEGAファーマーズは
健康志向を背景に売り上げ急伸風が吹いている状況だ。こうした搾油事業のほかにOMEGAファーマー
ズは、そば事業も展開。道内で委託生産したそばを国内の大手製粉生産事業を展 開するOMEGA

会社などに販売している。

愛する北海道を東京から俯瞰しファーマーズは、道内生産者8名とて見た際、中島さんは広い大地と北海道銀行を含めた数社の出資

豊かな自然に育まれる作物の魅力

によって19年5月に設立された。

を再発見した。その想いを上層部「社名に入っているOMEGAは、美に伝え、法人営業グループでアグリ容やダイエット、動脈硬化防止、認HAL GREENは、20年4月に誕生

ビジネス推進を担うこととなる。農知機能維持などに良いとされるオした。農業専門の地域商社として業経営アドバイザー試験に合格しメガ脂肪酸に由来します。オメガ 3

機能している。

たのは、異動から1年後の2007年

を含有する亜 麻仁や荏 胡麻、オメ「HAL GREENは、03年に設立さ1月。上級資格は、11年1月に取得

ガ9を含有する菜種は、北海道でれた一般財団法人北海道農業企している。北海道銀行でアグリビ

大規模栽培されています。OMEG

業化研究所（通称、HAL財団）の流ジネス推進室が新設された際にはAファーマーズには道内8つの大規通開発部門を承継した会社です。

立ち上げから関与し、室長としても模農家が加わり、亜麻仁や荏胡麻、

HAL財団は、07年に貯蔵・集荷・発働いてきた。

菜種の栽培から、搾油・加工、販売

送の機能を備えた拠点として『HA「18年10月には次世代アグリビジまでを一貫して行う6次産業化に取L流通研究センター』を建設し、流ネス企画の 特命担当部長に就任

り組んでいます。なかでも、亜麻仁通開発・販路拡大に取り組んできし、『農業分野の実業への参入をと荏胡麻は油になる国産原料の生ました。HAL GREENは現在、道内検討せよ』との社命を受けました。

産 量において、それぞれ約80%をで延べ150の生産者とつながり、玉そうした 経緯があって設立したの

OMEGAファーマーズに参画中の農

ねぎ、馬鈴薯、カボチャ、スイカ、メが、生産事業を行う『 OMEGAファ

家が占有している状況です」

ロン、小麦、大豆、そばなど数多く

ーマーズ』と流通事業を担う『 HAL

あ

ま

に

え

ご

ま

現在、首都圏の百貨店や自然食

地域商社HAL GREENに
北海道全土の多品種が集結の品目を取り扱っています」

品を扱うショップなどへのアプロー

HAL GREENが自社のあるべき姿

北海道の基幹産業である農業にチを継続して販路拡大を推し進めとして見据えるのは、「生産者の農対し、地域経済の活性化を使命とながら、自社のEC サイトでも売り上

産物への強い想いをしっかりと価

GREEN』です」

9

INTERVIEWAdvisor Nakajima Hidetoshi

HAL GREEN では十勝の小麦「ゆめちから」を使ったパスタなど、北海道ならではの作物を高付加価値商品にして販売する戦略も展開。農業系地域商社として、地元の強みを生かす施策で勝負している。

値に変えていける企業」だ。地域のが 重 要 視されるようになるなど、に入れている。

仕 事の質と量が高まっていきまし一般的な農家と比べて節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒 素 成 分 量を50% 以下とす

上級アドバイザーの資格が仕事にもたらしたものとはた。同時に責任の重みが増しているのも感じていましたね」
銀行が農業分野の実業に参入

る「特別栽培農産物」の増産。食品
安全・労働安全・環境保全に配慮「私は、上級農業経営アドバイザーする過程では、当然ながら農業のした持続可能な生産活動を実践すの制度が新設された年に試験を受

基礎知識が必要となり、しっかりとる農場に与えられる国際認証「GLけました。それ以前に取得していた農業言語を理解したうえで生産者

OBAL G.A.P.」の取得。これらの取農業経営アドバイザーのニーズがと対話を重ねていくことが求めらり組みは、HAL GREENのビジョン

高まっているのを肌で感じていましれる。農業界で成果を生む人材へ

実現へ向けた代表的な施策といえたし、北海道銀行は全国の地方銀と自身をステップアップさせるためるだろう。今年の3月に農林水産省

行のなかでも農業分野にいち早くに、農業経営アドバイザーの資格が 公 表した19年の都道府県別農取り組んできたという自負がありまは有用だったと中島さんは 振り返

業総産出額で、北海道は全国首位したので、いまの自分たちのレベル

る。農業分野で働く以前に脳内にの1兆 2558億円だった。日本の総がどの程度なのかを測る意味もあ

叩き込んでいた金 融やベンチャー額の実に14%を占める。収益力のって受験しました。実際に上級の支援に関する知識に、上級農業経向上を果たすことで、HAL GREE

資格を得てからは、銀行外でいろ

営アドバイザーになることで得られNは日本の食の未来を担う農業王

いろなお話をさせていただく機 会た知見が重なったとき、北海道農国＝北海道のさらなる発展を視野が増えましたし、銀行内でも発言

業の躍進を目指す中島さんのキャリアにブーストがかかった。
「上級農業経営アドバイザーの肩書きが付いたとき、それまでとは違共に過ごした10日間3,000㎞、生産者の情熱に奮えました

う自覚が芽生えました。
『生産者のために何ができるかを常に考えて、発信していかなければならない』ということです。以降、農業法人の経営者および後継者に求められる高10

度な事 業センスと経営センスを養

タイルを 大 事にしうために、道内外のトップランナーながら、銀 行のネを講師に迎えて『道銀・農業経営

ットワークをフル活塾』を開催するなど、各種の新しい用して地域・社会に取り組みを行ってきました。経営役立つことで 還 元

塾では、これまでに122名が卒 業

される 利益をしっ生となり、同窓 生による交流も拡

かりと享受できる会

大するといったポジティブな地殻社に育てるのが、両変動が北海道の農業界に起きてい社の 代 表としてのます。また、北海道の生産者のも私の使命です。これとに百貨店やスーパーのバイヤーからも社 員と共にを全国からお呼びして、現地で商新しい情報を随 時談会を行う取り組みも好評です」

吸収して、生産者と道内外で活躍する農業および食共有しながら、次に品業界 のプロフェッショナルに対やるべきことを開拓し、経営塾や商談会への参加了承

し、新たなことに挑を取りつける際にも、やはり上級農

み続けていきます」

業経営アドバイザーの肩書きが役

新たなことに 挑

02
北海道・恵庭市にあるHAL GREENの貯蔵施設、選果場、リパック施設。全国の小売業者や食品製造業者に出荷している。

に立っているという。

戦するための原資は、情熱にほか

イザー資格が、実業への「参入ツー「道内の生産者との良好な関係構ならない。19年にOMEGAファーマル」となり、いまでは生産者と一緒築においてもそうですが、この肩書ーズに参画した生産者のメンバーに行動し、苦しみも喜びも分かちきは私の仕事のあらゆる局面でドは、その10年ほど前から海外の生合うための「共創ツール」となった。

アノックツールとして非常に有効に

産現場と工場の視察を繰り返してこれから先、開拓者精神に溢れた

働いてくれます」

いたという。

生産者と共に中島さんが北の大地「コロナ禍の前に私も視察に同行に蒔いていく種は、多大なる実りをしたのですが、彼らの研究心と向生み出すに違いない。

絶えることのない情熱を携えて苦しみも喜びも分かち合う

上心には本当に頭が下がります。
そのときは、ドイツからオーストリ|

Profile|上級農業経営アドバイザー試験

アに かけ て、10日 間で3,000 ㎞に合格した11年1月からすでに10の距離を移動して各地を訪ねまし

年以上の歳月が経った。潤沢な知た。朝から晩まで、ひたすら新た識に実 業の経 験が積み重なることな知識を吸収する旅です。荏胡麻

で、いまの中島さんには、どのようの種を買い付けしたり、農業機械な景色が見えているのだろうか。

を購入したりと、彼らはさまざまな

HAL GREENを設立し、代表取締「HAL GREENや OMEGAファー

商談もこなしていました。こうした役に就任。

マーズで実業に関わることにより、情熱の現場に触れて、私も自分の

私は生 産者と共に悩み、共に課題

あり方を見つめ直せたのです」

を解決していくというスタイルの農

当初は金融機関として融資を円

業 経営アドバイザーに近 付けたの滑に進めるための「分析ツール」とではないかと思っています。このス

して機能していた農業経営アドバ11

中島英利◎北海道出身。1990 年㈱北海道銀行入行。2019 年（同）OMEGAファーマーズを設立し、代表社員に就任。20 年北海道農業企業化研究所（ HAL 財団、恵庭市）の流通開発事業を継承する地域商社㈱INTERVIEWAdvisor Hiroshi Hisada

FILE

03
上級農業経営
アドバイザー

久田博司
経営コンサルタントオフィスb-MAP代表
中小企業診断士

飛騨の小さな牧場がコロナ禍でも販路拡大に成功した理由とはその生産者ならではの強みとは、守り抜くべきストーリーとは。
それらを生かして新たな実りを手に入れるためには、
どうすればいいのか。
久田博司さんは、コロナ禍で危機に直面した牧場と共に
市長を動かし、市民の行動を促し、日本全国にまで販路を拡大した。

12

久

田博司さんは、愛知県

く、まじめに、ていねいに』というコ

常滑市に「経営コンサ

ンセプトのもと、乳製品を手づくり

ルタントオフィスb-MA

しています。その歴史は古く、明治P」を開設している。専門は食品領30年に創業者の牧田源兵衛が雌域で、これまでに150社以上の日本

牛2頭、雄牛1頭を飼育して牛乳販の「食 」を支える事業 者の経営改売を始めたのが起源です」

牧成舎の現在の牛乳日量はおよそ360L 。学校給
食用牛乳配送は 1960 年から行っている。

れた新鮮な生乳で製品を手づくり善を支援してきた。守備範囲は食

牧成舎は、自社牧場に加えて契品関連の小売業、卸売業、製造業

約酪農家の新鮮な生乳を使って、から農業までフードチェーン全般に

低温殺菌牛乳のほかにヨーグルト及ぶ。

やチーズ、ピザといった加工品をんが当時を振り返る。

「愛知県中小企業診断士協会のな製造・販売している。久田さんは、「14年以降、久田さんには牧成舎

かに農業研究会があり、そこに所属

14年に牧成舎と契約を結んだ。実の財務状況を細かくチェックしていしたのが私と農業との最初のつなは、それ 以前から久田さんは牧成

ただき、改善に向けての提案を受がりです。農業経営アドバイザーの舎のファンだった。飛騨の温泉にけてきました。そうしたなか、短期資格を得たのは、2006年。中小企

家族で出かけた際には「白の命」と的な収支の話ではなくて、牧成舎

業 診 断 士として独 立してから2年ネーミングされた瓶入り牛乳を飲の企業価値や長期的な見通しか目のときでした。もともと私の実

むなど、牧成舎の乳製品の美味しら、『牧場は継続するべき』という家が食肉卸と販売の事業をしていさを知っていた。だが、15年に「自提言をいただいたのです。確かに、たこともあって、食品の分野には強社牧場をクローズして、周辺の酪農牧場がなくなると地域に根づいたい興味がありました。上級農業経

家から仕入れる生乳で製造業に特乳業メーカーとしての立ち位置が変営アドバイザーの資格の取得は11化したい」と相談を受ける。牧成舎

わってしまいます。私たちは毎日、年。近年では中小企業診断士といの未来を考えた久田さんの答えは自社牧場で採れた新鮮な生乳を使う立場でも農業者を直接支援でき「NO」だった。

って1,800本の牛乳を地域の学校

る機会に恵まれるようになってき「牧場こそが、牧成舎の強みである

給食にお届けしてきました。また、ました。この背景には農業経営アと考えたからです。確かに、機械化

子どもたちへの食育体験学習の場

ドバイザーの知名度向上が大きくや大規模化を果たさないと牧場自として牧 場を使っていただく取り寄与していると考えています」

体の採 算 性を高めるのは難しいと組みも重ねています。市や教育委いう面があります。生き物を育てて員会、学校、地域の子どもたちといるわけですから、子牛の誕生などのつながりの根底には、共に生きる

24時間・365日の対応も大変です。

大地で育ってきた牛たちと牧場のしかし、『飛騨の豊かな環境で自ら存在があります」

業績低下した乳業メーカーに自社牧場の存続を提言
久田さんの支援は、長期に及ぶする』というストーリーが牧成舎の魅力なのです」牧成舎の代表である牧田礼子さ03が大切に牛を育て、その牧場で採給食停止の一報を聞いて瞬く間に打開策に着手ことが多い。乳業メーカーの「㈲ 牧成舎」もそうした 企業のひとつだ。
「牧成舎は、岐阜県飛騨市にあります。飛騨市は岐阜県の最北端に自社牧場をベースにして途切れ

位置しており、総面積792.53㎢のることなく築き上げてきた地域と約92%を森 林が占めています。このつながりは、コロナ禍という未曾の豊かな飛騨の大地で営む自社牧

牧場で搾乳した生乳は毎日生成工場に運ば

有のピンチを脱する手がかりにもな

場でのびのびと牛を育て、『おいし

れ、50種類以上の乳製品に加工される。

ってくれた。

13

INTERVIEWAdvisor Hiroshi Hisada

牧成舎代表取締役社長の牧田礼子さんと飛騨古川を一望できる牧場にて。牧成舎の 6 次産業化では食品安全（岐阜県HACCP 認定など）についてもサポート。豊
富な商品ラインナップは同社の新たな強みに。

20年3月、一 斉 休 校に伴い学 校

寝食を忘れて久田さんと話し合寄与した。市役所で 会見を開いた

給食がすべてストップした。ほかのい、牧田さんは動いた。

のと時を同じくして、牧成舎はクラ製造業であれば、従業員を休ませ「飛騨市役所との協議を経て、3月

ウドファンディングの取り組みにもて工場のラインを止めるという対策

4日に都竹淳也市長と共同会見を乗り出している。久田さんと共に中をとれるが、牧場の場合は牛たち行いました。現 状 打 開に向け、市心になってこの取り組みを推進しの搾乳を止めるわけにはいかない。

長が飛騨市の職員組合と協議し、たのは、牧田礼子さんの娘であり、毎日の牛乳1,800本分＝360リット『飛騨市の酪農家を守ろう』キャン

営業企画課長を務めている牧田寛ルに相当する生乳を廃棄しなけれペーンとして市役所職員への乳製子さんだ。

ばならないのだ。

品販売にご協力いただくことにな「クラウドファンディングでは『乳をこうした予期せぬ窮状は、牧成ったのです。市役所で行われた会

捨てたくない! 』という素 直な想い

舎の経 営を圧 迫するだけにとどま

見にはメディアの方が 数多く出席を訴えました。久田さんからは、そらない。生乳を製品にしないで処し、一般の皆さんに広く窮状を知っの文面についてもご指 導をいただ

分することは、牧成舎で働く者たていただく機会となりました」

きました。そして、市内に加えて全ちの 精神までも疲弊させる。こうこのキャンペーンは、職員の購買

国の皆さんに私たちのあらゆる想した状態が続けば、地域の契約酪によって学校給食の需要減を補填

いが詰まった飛騨産の牛乳や乳製

農家からの生乳の受け取りも拒否するという実利はもちろんのこと、品を届けるために、ファンドのリタ

しなければならなくなる。このまま「酪農家を守ろう」という旗印のもでは、地元の酪農業が大きなダメとで一般住民に行動を起こしてもージを受けてしまう。

らうための気 運づくりにも大きく生産者が大切していたものが新たな挑戦の糧となります

久田さんが牧成舎を知るきっかけとなった
低温殺菌牛乳「白の命」。地元の温泉施設の定番商品。

14

ーンとなるセットを各種用意しました。おかげさまで目標金額の10倍を超えるご支援が集まりました」
この取り組みは多くの不安を抱コロナ禍で得られたのは大切な教訓の数々だった

えながらのスタートだったが、3月危機に直面した牧15日の募集終了時には1,373人も成舎と協働するなかの支援者が集まり、資金総額は50で、久田さん自身も6万4,860円に達した。クラウドファ

今後に生かせる指針

ンディングで国内最大のサービスを手に入れた。

を運営しているCAMPFIREは、20「大切なのは、困っ

年に実施された約13,000にのぼるているときは『困っプロジェクトから「2020年を代表ている』という声をあげて気づいて「こんな時代だからこそ、その生産する100プロジェクト」を選出してもらうこと、正直に発信すること、農家が頑張って守ってきたストーリいる。そのひとつに牧成舎の取り

スピード感をもってやることです。

ーが生きてきます。ピンチは『自分組みが選ばれ 、部 門 賞として「 飲これらによって、牧成舎はネット通

たちは何者なのか』『自分たちの芯

食・フード賞」の栄誉も授かった。

販や地元スーパーでの売り上げをとは何か』ということをあらためてこうした成果に加えて、驚くべき

大幅に伸ばすこともできました。結

考える契機になります。そして、つは久田さんと牧成舎 がとった行動

果として、休校や観光客減少によかんだ答えを大事にしながら、新のスピードだ。当時の安倍首相がる収益低迷のピンチから脱するこ

たなことに挑む好機にもできます。

「全国の小中高校に3月2日（月）かとができたのです。コロナ禍での取すなわち、ピンチは『地固めと成長

ら春休みまでの臨時休校を要請す

り組みは、地元とのつながりを再確の種』なのです。その種を見つけ出る」と表明したのは2月27日（木）だ

認する機会となりました。さらには、し、新たな実りへ。その実りのなかった。そうなると、2月28日（金）を全国的に知名度が上がり、新規のにあった種を、さらに次の実りへ。

もって給 食もなくなる。市役所で顧客を一気に獲得することにもつ

こうしたポジティブなサイクルが生会見を行い、クラウドファンディン

ながりました」

まれるようにお手伝いをしていくこ

現在は 20 頭ほどの乳牛を牧場で繋がず飼育。ストレスの少ない
放し飼いで美味しい生乳がつくられる。

03

グを開始したのは3月4日（水）だ。

久田さんは、牧成舎のほかにもコ

休校措置の一報があってから、わロナ禍で危機に直面した 現場を救ずか一週間足らずという早さで危っている。地 域との触れ合いの場

機に対する具体的な打開策がふたとして農場での直販を行う生産農

つもスタートしているのだ。

家には、まだいまのように浸透してとが、私の仕事だと思っています」|

Profile|久田博司◎ 愛知県出身。和歌山大学経済学部卒業。食品小売業を経牧田さん親子は、これからも牧いなかった消毒用アルコールの入場、そして地域と共に歩んでいくと口設置やマスク着用アナウンスなの決意を強くした。

どの感染予防対策の実例を調べ、フィス b-MAP」を開業。中小企業「応援してくれる人は必ずいます。

いち早い導入を可能にした。外食診断士として、企業の経営改善や人々の温かい心遣いに対し、本当自粛により飲食店向けの売り上げに感謝しています。そして、『親身が激減していた 野菜農家には、多に対応してくださる久田さんのよう

品種少量の自然栽培という強みをなパートナーが私たちの仕事には全面に打ち出したWEB 販売 を提必要だ』ということにもあらためて案し、そのスキームを生かした新規

気づきました」

飲食店向けの販売も拡大させた。

15た後、32 歳で大学職員の職を辞し、2005 年に「経営コンサルタントオ

経営再建を中心に活動。

INTERVIEWAdvisor Toshihiko Isaki

FILE

04
上級農業経営
アドバイザー

井﨑敏彦
Plan.Do.See

データに隠された農家の強みを読み解く
鳥取の若手農業経営者の父親的存在
日本海と秀峰大山をはじめとする山々にかこまれた鳥取県は、
米、野菜、果実に加え、畜産が農業の重要な一分野を担う。
全国有数の農業県を舞台に、井﨑敏彦さんが伝えたいメッセージとは?
データ分析と人づくりを重視する活動の真髄に迫った。

16

井㟢敏彦さんは現在66い。そこでコンピューターに精通し歳。鳥取 大学農学部ていた井㟢さんは、3,000頭近い肉から鳥取 県の農業 職

豚の出荷成績をパソコンを使って集に進み、長年、農業改良普及員とし計・分析し、その結果をもとに提案て活躍。その後52 歳で早期退職を試みた。返ってきたのは、「あん

し、当時、前例の少なかった農業

たのことは信用できんが、データに聞き取りによってどんどんイメージ

経営コンサルタントとして起業した。

は従うしかないな」との言葉だった。

の膨らんだ自 分のなかの牛舎と現「起業を志したのは50歳手前でし「私自身、農業の専門家でもないの

実との違いを確かめるのもひとつのた。このまま勤めると現場を離れに技術支援をすることに違和感を目的です。比較対象があると課題る可能性もあり、それが自分らしいもっていたので、この一件はすごくは明確になります。牛舎を見てもデ生き方とは思えなかった。長年手合点がいきました。以来、農業者とータの説明がつかないときは、建物がけてきた 農家をもっとサポート話をする際はデータの集計・分析の周 辺 環 境に目を向けるなどアプ

したい。その想いが募り、第二の人が最も効果的と考えるようになり、ローチの仕方を変えて、データと現生を踏み出しました」

一目でわかるデータ作成や要点を場の因果関係を読み解きます」

独立後は鳥取県内外の酪農、畜産、野菜・稲作農家と契約してコン井﨑さんが創業時から現在までサポートを行っている別所畜産の牛舎にて代表の別所貴史さんと。

04

絞った企画書の作成にも注力していきました。

軌道修正を的確に図れるのもデータ分析のメリットのようだ。

サル業務に邁進。日本政策金融公

農業者のデータというのは数字

庫鳥取支店からの誘いで農業経営だけが存在し、思考するのが難し

アドバイザーの資格を取得した後、い状 態なんですね。そこに手をか

県内外の公庫支店の課題解決サポ

け、加工して、可能な限りグラフ化ート事業を中心に幅広く経営コン（見える化）することで、農業者自データを重視する一方で、井㟢サルを行っている。

身が思考しやすいように手助けをさんはコミュニケーションも重視すする。それがアドバイザーとしてのる。経営者が心を開くことで本題

私の役割なのだと考えています」に迫ることができるからだ。

データの集計・分析で農業者の思考を手助けする

アドバイザーの最大の役割は
考える農業者を育てること

牛舎に入らないことにも井㟢さ「コンサルティングでは相手の話をんなりの考えがある。例えば、酪農

よく聞くことが大 切です。しかし、

井㟢さんのコンサルティングの特経営において個体乳量は季節や産こちらから話しかけなければ何も始徴は、データ重視。いきなり牛舎や次などさまざまな要因によって変まりません。私の場合は、まず周辺農場を見てまわることはしない。依化するが、“現在”の牛舎をいくら見を観察して農業者の身近な話題か頼を受けたら、決算書や出荷成績、てもその変化は見えないからだ。

ら入っていくようにしています。経

生産・管理データなどできる限りの「牛舎に入るのは、農業者と課題を営者の奥さんや従業員が同席して情報を入手し、それらを集計・分析

共有したあと。そこでは、データといたらその方々にも声をかけ、先代

して課題を整理したうえで、農業者とお会いしたら昔話をすることも。

を訪ね、話をする。

『課題の背景にはそれなりに理由が独自のスタイルを確立した原点にあるんだな』『皆さんここで頑張っは、若い頃の経験があった。農業てこられたのだな』と、経営体の過改良普及員一年目のことだ。技術去に想いを馳せるというのは大切

指導 のため養 豚 業者を訪問するなことだと思います」

も、県から派遣された若い人間の

創業当時 5 頭だった別所畜産の管理牛は、話などなかなか聞いてはもらえな

今では常時 2,000 頭を超える。

17

そうしてお互いの心の距離が縮まったころ、データ解析で浮かびINTERVIEWAdvisor Toshihiko Isaki

3つの若い経営体を巡ってくれた。
和牛の “ふる里” ともいわれる鳥
取県中部地域に位置する「㈱別所畜産」は、スタッフが20 代中心のフレッシュな大規模畜産農家だ。代表の別所貴史さんは12 年前に 農業高校を卒業後に就農。当時 5 頭だった飼養牛は、いまでは常時約2,000頭を管理するまでに拡大。県内外の酪農家等から毎年3,000頭以上の牛を購入するなど、地元農
トマト栽培をベースに農福連携に取り組む齋尾農園代表の齋尾達城さんと、栽培ハウスにて。農福連携は井﨑さんにも初めてのケースだった。

家からも頼られる存在になった。
井㟢さんとの付き合いは創業時から続く。サポートの要となってい上がった農業者の優れた点、もっていきます。データに命を吹き込む

るのが、井㟢さんがいまから10年と言えば “農業者が気づいていなのが私の仕事だと思っています。大前に、別所畜産のためにデータベー

い良さ” について話をする。「 夏場

切なのは、上から目線で提案するスソフトで作成した「牛群管理シスに乳量が落ちていない」とか「牛ののではなく、一緒に考え、経営者のテム」だ。
「データを蓄積・集計・分状態が揃ってきている」とか、「こ

答えを待つこと。経営者の心の変析し、牛の管理に役立てる必要がこ５、６年離職者が出ていない」と化が未来をつくる原動力になりまあります。そのために現場の要望か。内容はさまざまだが、データがす。我々の最大の役目は、“考えるを取り入れ、常に細やかな改良を示すこれらの現実のなかにこそ、農農業者” を育てること、そのための加えています」と井㟢さんは語る。

業者の日々のこだわりがあり、課題

環境を個々のスキルを生かして提別所畜産ではスタッフのスマー

解決の糸口もあるという。

供することではないでしょうか」ト農業に対する意識も高く、目下、「反応ですか ? もちろん笑顔がこぼれますよ。と同時に『あの対策がよかったのかな?』と、農業者自身サポートの熱量も上がる
若手経営者のチャレンジ魂の気づきが言 葉となってあふれて

IoTで牛の行動を観察する「 U-motion®」を活用し、「牛トレーサビリ
ティ」実施に向けた準備も進めている。そして、別所さん自身も独自のくるのも、ここからです。本題に入近年、農業は地方創生の中核を販売ルート（中国、四国、近畿、九

ると、数値化・グラフ化により明確担う産業として注目を浴びている。

州）を開拓することで、さらなる事化された課題を前に、農業者は一

その立役者が、若手の経営者だ。

業拡大を井㟢さんと相談中。次の歩も二歩も踏み込んだ思考を重ね

取材では、井㟢さんが車を走らせ、大切なのは農業者と一緒に考え導き出される答えを待つこと
齋尾さんの A 型事業所「一般社団法人TIE

S」は、地域の福祉就労の受け皿に。

18

フェーズの挑戦が始まっている。

を始め、前職で得た別所畜産を後にして向かったの福祉事業の知見を持は、10年前にUターンでトマト農園

ち込んでくれる。とてを開園し、「農福連携」に取り組むも嬉しかったから精「齋尾農園」。代表の齋尾達城さん

一 杯支 援しました。

は福祉事業に携わった経験を生かでも、最後はやはりし、就労継続支援 A 型事業所を開

本人の資質がものを設。今後は通 年に近い栽 培・収 穫

いうんじゃないかな。

が可能なネギ・ブロッコリーの栽培

本人にモチベーショも取り入れ、生産規模拡大と安定ンがないと高いハー

的な労力確保を目指す。

ドルは乗り越えられ福祉の現場を体験した齋尾さん

リバーズファーム代表の川本潤一郎さんと。井﨑さんは今回の取材で初めて同牧場の牛舎に入った。

れたり、いまさら人に聞けないこと

ません」

04

にとって、農業人口の減少と高齢

現在、齋尾農園へはA 型事業所

も井㟢さんには聞けたり。ずっと化に悩む農業と、働く場の確保がから30人ほどが通ってくる。そこに二人三脚でやってきたので阿吽の難しい障がい者とのマッチングは肌関わる人流が新しいコミュニティ

呼吸があります」と川本さんは顔をで感じられる課題であった。

を形成し、新しい産業が生まれる

ほころばせる。

「井㟢さんには事業計画書の書き日もそう遠くはなさそうだ。

方をはじめ、本体の農業経営をしっかり固めることで事業全体の価値が上がることや、経営安定のために 契約栽培は６割以内にとどめ

信頼の絆で結ばれたファミリー

感漂う関係は、別所畜産や齋尾農

本物のファミリーのように信頼できるパートナー

園でも目にした光景だ。それは、おおらかに、愛情深く、周囲を巻き込んでいく井㟢ワールド。

ることなどたくさんのアドバイスを最後に、井㟢さんは、アットホー「意欲ある若手農業経営者が思いただきました。理想がひとつず

ムな雰囲気が地元から親しまれてう存分力を発揮し、柔軟な発想とつ形になっている。使命感とともにいる酪農牧場「リバーズファーム」

行動力で地域産業も引っ張ってい大きなやりがいを感じています」

へ案内してくれた。代表の川本潤

く。若い力と共に鳥取から日本の一郎さんの母と井㟢さんは同級生。

農業を変えていこうと思います」

川本さんのことは昔から子どものように可愛がっているという。
「井㟢さんのデータに基づくアドバ

Profile|イスは質が高い。公的支援や６次

井﨑敏彦◎鳥取県出身。鳥取大学化の成功例など新しい情報も豊富

農学部農芸化学科卒業後、鳥取県で、そこからうちにあったやり方を現在、約 90 頭の乳牛を管理するリバーズ

一緒に深く考えてくれます。地域のファームでは、井﨑さんと共に 6 次産業化の連携を重視するのも井㟢さんの特取り組みを模索している。

|

徴ですね。
『牛の糞尿処理は耕種

井㟢さんにとっては「農福連携」

農家のほ場をお借りしないとできは未経験の案件だったが、齋尾さない。地域と離れたら日本の農業

んの熱意に応え、必死で事業化へは成り立たない 』。 話が出るたび、の道筋を探っていった。

肝に銘じています。言葉にできな「若者が Uターンして鳥取で農業

いことを井㟢さんが言語化してく19

職員となり、農業大学校職員、農業改良普及員などを経て、2008 年に早期退職。経営コンサルタントとして起業し、畜産経営を中心にコンサル活動を展開。

CROSS TALK

Advisor Hisako Koga × Banker Miyuki Maeda

FILE

05
上級農業経営アドバイザー

古賀久子

税理士法人土井税務会計事務所
税理士

日本政策金融公庫

前田美幸
農林水産事業本部
情報企画部長

フロンティア精神で「儲かる農業」を目指す
長崎県の次世代若手経営者たち
日本本土の最西端に位置し、日本一離島の多い長崎県は、太陽の日差しをたっぷりと吸収した、ミネラル豊富な農作物の宝庫。
大消費地から離れている不利な立地条件をものともしない、若手農業者のフロンティア精神が次代の農業を切り拓く。
その舞台裏には、精緻に計画された県の施策と農業経営アドバイザーの熱意があった。

父親の経営する税理士事

ンサルタントに抜擢され、農業経営

支店に赴任していたのが、現在、情務所に勤務していた古への関与を深めていく。そして約20

報企画部長の立場で全国のアドバ

賀久子さんと農業経営

年後、農業経営アドバイザーの存

イザー制度を運営する前田美幸でとの出会いは、33年前、事業承継

在を知るとすぐさま同資格を取得ある。旧交を温める機会となった

した税理士事務所関与の農業生

し、2015年には上級農業経営アド

ふたりの対談では、古賀さんが支援

産法人の決算を引き受けたときにバイザーとなった。

する若手農業者に加え、長崎県の遡る。数年後には県の農業経営コ

同時期、日本政策金融公庫長崎

20

施策にもスポットが当たった。

古賀久子（以下、古賀）：私が県の農業経営コンサルタントに着任した1994年は、ガット・ウルグアイ・
ラウンドの合意をみたときで、日本の農業者にも経営のスキルが求め

アグリ・コーポレーション

長崎県五島市より起業家支援制度の認証を受け、安納芋、むらさき芋などを有機栽培。生産、加工、販売、流通も行う。左は代表取締役の佐藤義貴さん。

られるようになった節目の年でし

クしていますし、畜産若手農家は互上を図る」という明快なビジョンを掲た。そこから「農業経営者を育て

いに情報共有し切磋琢磨する体制

げており、精緻なプランをもとにきる」という信念で関係機関と共に支があります。
「儲ける」というと言葉め細かくPDCAを回して10年間着

援活動を積み重ね、その実質的効は悪いかもしれませんが、よくよく

実に農業産出額と認定農業者の所

果が現れてきたのが、平成の終盤。

見ると「信じる者」と書く。お互い得を伸ばしています。そして、「儲け

ちょうど前田部長が長崎に赴任さの信用のなかでほかにはない価値る姿」を示すことで、農家出身者のれていた時期でした。

を生み出しているんです。ビジネス

Uターンや Iターンにつなげている。

16年度に農業経営アドバイザーとしての魅力を感じ、農業を追求

その結果、16年〜19年の新規自営の連絡協議会が立ち上がると、それする若者が確実に増えていると感

就農・新規雇用就業者は、04年〜

によって支援の幅も広がっていき、

じています。

07年の約3倍に増加しています。

行政の施策とも相まって新規就農者の数がぐっと伸びてきました。
前田美幸（以下、前田）：長崎は若手農業者の団結力がすごく強いで05

所得が向上する農業へ「チーム長崎」で取り組む

古賀：県振興局農林部の方が積極的に農業経営アドバイザーの資格を取得されていて、深い理解とともに施策をつくり込み、現場に関わっすよね。とりわけ離島・半島の農業

前田：「農業で儲ける」。そこがまさてくださるのもひとつの特徴かもし者は、不利立地をバネに、めげなに、今後の農業発展のポイントになれませんね。

い、へこたれない。なんとかして自るのではないでしょうか。

前田：おっしゃる通りです。具体的

分たちが経済を回さなきゃという気

実は、「次世代若手経営者へのには、所得1,000万円以上の農業

概のある人が多いと感じました。

伴走支援」をコンセプトに今回のア

経営体を育成するとともに、県内に古賀：産地と消費地が離れていま

ドバイザー活動事例集を企画した

約300の産地計画を策定し、農地

すから、いかにして付加価値の高いときに、頭に浮かんだのが長崎県

集積やスマート化、農機のシェアリ

農業をしていくかを心得ているんでであり、古賀先生でした。長崎県でング、さらにはコミュニティづくりなすね。西海みかんの農家は、事業

は人口減少と高齢化により担い手

ど産地ごとに適切な補助事業やソ主は別々ですが若手でチームをつが減少するという深刻な課題に対フト事業を組み合わせて振興を図

くって品質が均一になるようチェッ

し、「農林業と農山村全体の所得向っています。長崎に移住して起業

お互いの “信用”のなかで価値を生み出している
若手はみんな仲間なんです─ 古賀 久子

21

CROSS TALK

Advisor Hisako Koga × Banker Miyuki Maeda

FORTHEES

そのぎ茶のブランド力向上・持続的な生産環境の確保を目指す

4人が新たな事業の柱として生産茶を碾茶・抹茶化。
「ちわたや茶バター」（右）などの食品加工用途の新規販路 が拡大している。

するケースも増えていますね。五島

存在意義は大きいですね。法人設満たす有機栽培を目指した点も説

で自然農法のさつまいもの生産と立の段階から古賀先生に相談され得力がありました。FORTHEESの加工を手がける「 ㈱アグリ・コーポて、4人で組織をつくり、4人で抹

メンバーは、全国茶品評会の蒸し

レーション」はまさに6次産業化の茶の原材料を製造する碾茶工場を

製玉緑茶部門で17年度から2年連先鞭。離島の農業に新風を吹き込つくる。その挑戦には胸躍る期待

続で最高賞の農林水産大臣賞を受みました。所得が向上する農業経感がありました。

賞する実力の持ち主です。 彼らな営を実現するためのビジョンと仕組

古賀：農業者の経営者能力や経営ら間違いなくつくれるという確信

みを県が明確に示し、関係者が「チ戦略を積極的に評価する事業性評がありました。あとはいかにしてクーム長崎」で 一致団結するという理価融資により支援いただいたおか

オリティの高い抹茶の良さをわか

想のスタイルが構築されつつある。

げで彼らが全力投球できる万全のってくださるところにストーリーをそう感じています。

態勢が整いました。碾茶の生産は付加して届けていくか。その販路

今年で3回目となりますが、県内を開拓が鍵になるな、と。ビジョンとはじめとした国内での販売を進め取り組みの明確さがあったからこるとともに、北米とEUへまとまった

そ、支援の方向性が固まっていっ量を出荷しています。加えて、地元たように思います。

前田：若い担い手が活躍する長崎のカフェやパン屋さんなどでは、「そ古賀：思えば江戸幕末、東 彼杵町には未来へつながる希望がありまのぎ抹茶」を取り入れた加工品もで栽培されたお茶は彼杵港から時す。そういった意味では、4人の茶生まれていて、ひとことでいえば、津に運ばれ、世界にその存在が知農家が世界を見据えて立ち上がり、軌道に乗ったといってもいい環境

れ渡りました。今度はFORTHEES「そのぎ抹茶」をブランド化した「㈱になりました。

が世界に誇れる「そのぎ抹茶」をつFORTHEES（フォーティーズ）」の

前田：輸出を見据え、世界基準をくろうとしている。そのフロンティア

若い力と支援者で挑む
世界の「そのぎ抹茶」

てんちゃ

10年間浮き沈みを経験してやっとひとつの投資の結果が出ると思うのです─ 前田美幸22

ひがしそのぎ

精神といいますか、産みの苦しみを味わいながら新たな市場を切り拓こうとするスピリットは紛れもな
く純粋なものです。アドバイザーとして、ここはリスク承知で支えてあげなくてはいけないと強く感じました。お茶は日本の文化ですから。
エコグリーンヒガシ

農業経営を発展させる
本物の伴走支援とは

長崎県大村市で多彩な観葉植物や多肉植物を生産・販売。ビニールハウスでは 50 種類、計 60,000点の観葉植物を栽培。左は代表の東 勇一郎さんと奥様。

ています。

を目指して、多肉植物を栽培する若前 田：人への優しさも「そのぎ抹

手農業者夫婦が再スタートを切っ

前田：公庫へ融資の相談に来るま茶」の持ち味なんですね。伴走支ています。当法人は特別な栽培管での間にもいろいろな苦労があっ

援の重要性をあらためて感じます。

理のノウハウを有しており、それらたのではないでしょうか。

古賀：実は、このところ私も農業経を知的財産として登録できないか

古賀：はい。農家は生産が主です

営アドバイザーの重要性を感じる瞬

検討中です。環境が変化しても付から加工・販売となると不慣れな面

間が多くなりました。成長の根があ

加価値をつけ、農業は十分に成りがあります。販路を含む商いのやりっても、大きな風が吹いたら倒れる立つというひとつの実証になれば方、単価の駆け引き、ロットの決めかもしれない。農業が成長産業のと思っています。

方などを話し合いました。

一分野として認知が高まっているい

私自身、これまでたくさんの人に最初、4人の希望は合同会社で

ま、0から1へ背中を押し、伴に走る

恵まれ、育ててもらった分を「育てしたが、公庫さんの期待に応える

支援者がいればこそ、困難を乗りる」ことで恩返ししていきたい。そには株式会社じゃないとダメとアド越え成長を続け、次代につなげてのステージが農業経営アドバイザバイス。2〜3年は赤字覚悟で 5年いけるのではと。

ーなんです。

後のビジョンを立て、5年後に10年

前田：同感です。最低でも10年は

前田：未来の農業に継承すべき貴後を見据えて新たなスタートを切

頑張れるようにまわりも覚悟して支重なお話をうかがえました。本日はることにして事業計画を作成しま

援しなければ。先生方のスキルをありがとうございました。

した。

把握し、どこがハブ

前田：先生の場合、相談者が笑顔となるか、どこにトスになるまでがコンサルだと聞いていアップしたら最良の解ます。何か秘策はあるんですか。

決に至るのか。そうし

古 賀：言葉は耳に向かって話すの

たネットワークをうまではなく、心に届けるもの。心に届く回すのが公庫支店

経営相談所専門家・同農業経営ス

かないと行動につながりません。その役割だと考えていペシャリスト。

して心に届けるためには、その人のます。

置かれた環境や立場を理解するこ

古賀：私は現在、大とが大切です。FORTHEESの場合村市の「㈱エコグリ

は4人それぞれの立場に想いを馳

ーンヒガシ」という農統轄（ 2015 年 4 月〜 19 年 3月）を経せ、対応がひとりに偏ることがない

業法人を支援していて、19 年 3月より現職。

ように、少し時間がかかったとしてます。昨年水害でハも丁寧な対応をすることを心がけ

ウスが倒壊し、復興

05
とも

23

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Profile|古賀久子◎長崎県出身。1985 年 5月税理士登録。税理士法人土井税
務会計事務所税理士。長崎県農業前田美幸◎熊本県出身。1990 年農林漁業金融公庫（現日本政策金融公庫）入庫。長崎支店農林水産事業

THE

ADVISORS for Agricultural Management― ともに 、歩 む 。ともに 、明 日を 拓 く。―

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令和3 年11月発行
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