NOS MENUS

ディナータイム・土日祝に限りご提 供

MENU 4 PLATS¥5,800 /pers お一人様

4品コースメニュー

Disponible lors du dîner et le weekend

Amuse-bouche + Pâté breton ”maison”ou Soupe de poissons+ Saumon en croûte de sarrasin, sauce beurre blanc au cidre + Fromage ou Dessert
アミューズ＋自家製ブルターニュ風パテ 又は スープ ド ポワソン（魚介のスープ）＋ サーモンのそばガレット包み、シードル風味のブールブランソース ＋ チーズまたはデザート

MENU 5 PLATS
5品コースメニュー¥8,500 /pers お一人様

Amuse-bouche + Entrée + Entrée du jour + Plat + Fromage ou Dessert
アミューズ＋前菜+本日の前菜＋メイン＋チーズまたはデザート

MENU DE SAISON¥10,500 /pers お一人様

ムニュー ド セゾン

Amuse-bouche + Entrée du jour + Poisson du jour + Viande du jour + Dessert du jour
アミューズ＋本日の前菜＋本日のお魚料理＋本日のお肉料理＋本日のデザート

MENU HOMARD¥12,500 /pers お一人様

オマール海老のコース

Amuse-bouche + Entrée + Entrée du jour + Homard + Fromage ou Dessert
アミューズ＋前菜＋本日の前菜＋オマール海老＋チーズまたはデザート

土日祝のランチに限りご提供

MENU 3 PLATS

Lors du dejeuner et le weekend¥4,850 /pers お一人様

3品コースメニュー

Amuse-bouche + Pâté breton maison ou Soupe de poissons+ Saumon en croute de sarrasin sauce beurre blanc au cidre
アミューズ＋自家製ブルターニュ風パテ または スープ ド ポワソン(魚介のスープ)＋サーモンのそばガレット包み、シードル風味のブールブランソース

ACCORDS METS ET VINS
ワインペアリング

4 verres 4杯¥6,500

Coupe de champagne + verres de vins
グラスシャンパン＋ワイン３杯

Tous les convives d’une table doivent choisir le même menu. Merci pour votre compréhension.
おひとつのテーブルではコースの統一をお願いいたします。

Veuillez noter que ce menu est pour une personne. Vous ne pouvez pas le partager.
こちらはお一人様のメニューの為シェアはお断りしております。

Service non compris 10%
別途サービス料としてご飲食代の１０％を頂いております。

Ouvert du mercredi au dimanche et les jours fériés
Open 水〜日・祝日 11:30-15:00 (L.O 14:00) 17:30-23:00 (L.O 22:00)
À LA CARTEFROMAGESPLATS

ENTRÉES

メイン前菜Huître crue (une pièce), vinaigre balsamique blanc, échalote, kombu
生牡蠣（1ピース）
ホワイトバルサミコ、エシャロット、昆布

Coquillages farcis aux amandes

¥900

チーズ

Saumon en croûte de sarrasin,sauce beurre blanc au cidre¥3,400

サーモンのそばガレット包み、シードル風味のブールブランソース¥3,600Cotriade, rouille
魚介のコトリアード（ブルターニュのブイヤベース） ルイユ

Coquilles Saint-Jacques gratinées à la bretonne
ブルターニュ風

スープドポワソン(魚介のスープ）

DESSERTS
デザートCrème brûlée au thé de sarrasin¥2,000オマール海老の尾の身のグリルとシューファルシ¥5,800ジュドオマール¥950

そば茶で香り付けしたクレームブリュレ

Blanc-manger de lait de soja au pommeau¥1,800

自家製ブルターニュ風パテ¥950

豆乳のブランマンジェ¥950

Terrine au chocolat
Pâté breton maison¥1,950¥2,500
Queue de homard grillée servie avec farz noir en chemise de choux

Soupe de poissons

フェルミエチーズの盛り合わせ (アラカルト5種、コース3種)¥2,500貝のアーモンドバター焼き

帆立貝のグラタン

Assortiment de fromages "Fermier" du moment

Porc rôti avec sauce miel de sarrasin
国産豚のロティ、そばはちみつソース¥3,800

テリーヌ ショコラCrêpe épaisse au beurre Bordier, sucre d'Okinawa¥1,650

ボルディエバターと沖縄産黒糖の厚焼きクレープAssortiment de légumes
crème de tofu de Kagurazaka et croustillants de sarrasinCrêpe au Grand Marnier, glace vanille¥1,800

Boeuf poêlé "WAGYU", légumes de saison¥4,500

和牛肉のポワレ、季節の野菜野菜の盛り合わせ、
勝野豆腐豆乳クリームとそばのクリュスティアンと一緒にグランマルニエのクレープ、ヴァニラアイス

Glaces et sorbets maison, deux boules
自家製アイスクリームとシャーベット
＊スタッフにお尋ねください

Entrée du jourPlat du jour

本日の前菜

本日のメイン＊スタッフにお尋ねください

Demander au serveur

Demander au serveur

Beurre Bordier
ボルディエバター＊スタッフにお尋ねください

Service non compris 10%

本日のデザート＊スタッフにお尋ねください

Demander au serveur¥300
Homard entier flambé au whisky EDDU, légumes, sauce armoricaine (1-2 personnes) ¥10,500
オマール海老のロースト
EDDU ウイスキーフランベ

別途サービス料としてご飲食代の１０％を頂いております。

Demander au serveur

Dessert du jour
Demander au serveur

野菜添え、アメリケーヌソース(1−2人前)¥700 will be added for eachmark.

マーク1つにつき、￥700を加算させていただきます。

¥1,650¥700 will be added for eachmark.

マーク1つにつき、￥700を加算させていただきます。

¥950

Déjeuner

平日ランチドリンク付きコース¥5,800（税込）/ pers（（お一人様）お一人様）

Cidre au choix お一つお選びください

Cidre du jour
本日のシードル

Jus de pomme pétillant Val de Rance Pom’Bio
ヴァル ド ランス ポム ビオ（ノンアルコール）Poiré Authentique 4.5% / Eric Bordelet（+ ¥300）
ポワレ オータンティック（洋梨）

Amuse
アミューズ

Entrée du jour
前菜Soupe du jour
スープ

Risotto aux pâtes au sarrasin

ブルターニュ産そば粉のパスタを使ったリゾット

Plat du jour
メインDessert du jour
デザート

Petits fours
小菓子

Merci de prévenir le personnel en cas d’éventuelles allergies.
当店ではそば、りんご、魚介類を多く使 用しています。アレルギーの方はお申し付けください。

Service non compris 10%
別途サービス料としてご飲食代の１０％を頂いております。