No.571 4月 号
2023年 4月 1日
町田市
消費生活セ ンタ ー発行

攀轟ｍ 一

運営協議会広報部
町 田市 原 町 田 4‑9‑8

機撃 くらしに役立つ学習会￨、¨瀧颯 一
螂辮 一一一¨・■L042‑725‑8805

こ鰈 黎 賢いあぶらの摂‖方を学Iびう
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あぶら(脂 質)"を 取ると心臓や血管に悪い影響が

健康 に良いあぶ ら (多いのではないで しょうか。脂質は五大栄養素の一つで、体を作 り、エネルギ ーとなる大切な栄養素で飽和脂肪酸を取り過ぎると血液中の LDLコ レス
テ ロールが増加 し、循環器疾患の リスクを増加させると言われています。また α―リノレン酸を多 <含 む"に ついて学び、どんな あ′"を ど3や らす。 あ′3や ら

アマニ油やエゴマ油は、健康に良いと言われていまの <ら い取 ったらいいのか、東京家政学院大学准教
授 岩本直樹先生にご講義いただきま した。脂肪酸のすが、酸化に弱 <壊 れやすいので、保存 (20℃ 以下で保存 じ 2か 月以内に食べきる)、 利用 (高 温調理構造など化学的なお話も多 <あ りま したが、 <ら しは避ける)等 に注意が必要です。

あるのでは ?と ネガテ ィブな印象を持 つている方もに役立ててほ しいポイン トをお伝えいた します。

あぶら(脂 質)と は① エネルギ ー
糖質 。たんぱ <質 が 4kca1/gで あるのに対 し、脂質は 9kca1/gと 糖質やたんぱ <質 の倍以上のエネルギ ーです。食べ過ぎれば当然太 ります。

5ヽ らの取り方
賢いあ′

食生活の欧米化により脂質の摂取量は増加傾向にあります。厚労省の示す脂質エネルギ ーの比率目標
は、全エネルギーの 20%〜 30%で すが、近年は上限の 30%に 近 づいてきて います。脂質はバタ ー・マ
Sヽ ら」だ
ヨネ ーズ・ ドレッシングなどの「見えるあ′②脂質の種類「 油」と「 脂」

けでな <様 反な食品か ら矢□らずに摂取 している「見植物油など常温で液体のものを「油」、常温で固体えないあぶら」も多 <、 脂質摂取量を把握することはとても難 しいことです。まず最初の一歩として、のバタ ー・ ラー ドなど動物性のものを「 脂」と区別しています。例外として、植物性なのに常温で固体のココナ ッツオイル、動物性であ つても常温で液体の魚油 (ぎ ょゆ)等 があります。

今の食生活にプラス して魚 (青 魚やマグロ)を 積極的に取り、アマニ油やエゴマ油も活用 (小 さ じ 1/日 )します。また、少ないとはいえ海藻や野菜 にも α―リ③脂肪酸の種類と油脂例

ノレン酸は含まれているので、食事 に取り入れるよ

炭素と水素と酸素からできている 脂肪酸 "の 構うに します。一方、サラダ油な どに多 <含 まれる リ造により 飽和脂肪酸" 不飽和脂肪酸"￨こ 分けられノール酸は摂取が過剰とな っていますので控えめにています。 不飽和脂肪酸 "は さらに一価不飽和脂肪します。

*****

酸と多価不飽和脂肪酸に分けられます。

紙面 に収まり切れないほど多 <の ことをご講義い酉変イ
ヒに ]螢 い◆飽和脂肪酸 (牛 脂、ラード、バター等)

ただき「あぶらは難 しい !」 という印象で した。あ◆不飽和脂肪酸。一価不飽和脂肪酸

ぶらは、矢□らないうちに取 り過ぎになりやす いのも現実。今回「 賢いあぶらの摂り方」の『最初の一歩』

奪(オ リーフオイル 等)

0多 価不飽和脂肪酸

酸 化 に弱 い

リノー ル酸 (サ ラダ )由￨等)

α―リノレン酸 (魚 油、 アマニ油等 )を教えていただき、「 や つてみよう」と思うことがで31らきま した。バランスの良い食事だけでな <、 あ′(油 ・ 脂)の バランスも考えないといけないことを学びま した。

(文責 広報部)L興 哩市】竜重生)重立̲ン空̲T̲狽談甍用電話鯉■て22=Oα 】」

事例 2は 、 3年 半 しか住んでいな いので、 自然損
耗分も応分 の負担を しなければな りませんが、汚 した ところも壊 したところもな <、 され いに掃除を して退去 した との ことで した。両事例 とも国土交通省
が取 りまとめた 「原状回復 をめ ぐる トラブル とガイ

新生活のスタ ー トの季節です。 この蕎、住み替え

ドライン」 をインタ ーネ ッ トで読んでいるとの ことをされた方も多いのではないで しょうか。引越 しや質貸アパ ー トの契約 0解 約が増え、それ に伴う トラだ ったので、そ こに書かれてあることを参考 に修繕ブルも増えています。

このガイ ドラインは、過去 の判例の蓄積なので、訴《事例 1》

訟 をすればこのように判断されるとい う基準です。

費 の負担 について検討 してほ しいことを伝えま した。

8年 間住んで いた築 20年 のアパ ー トを退去 した。 請求内容 について納得できなければ、大家宛 てに手ペ ッ ト飼育可の物件で、大を 1匹 飼 つていた。喫煙紙 を書 いて交渉するよ う助言 しま した。話 し含 いでをする息子と同居 していた。家賃は 6万 円で、敷金解決できな い場合は、調停や少額訴訟 を利用する ことして 12万 円を払 っていたが、修繕費用 22万 円とにな ります。

を請求され、追加で 10万 円の請求を受けて いる。

契約内容は契約書 に書 かれてあ り、そ こに記載さ明細 には壁紙の全面張替えや畳の表替えなどが書かれた特約は原則有効 です。契約時 の重要事項説明のれてあるが、原1犬 回復のガイ ドラインに反 している

時 に不明点について必ず確認 しておきま しょう。のではないかと思う。

(60代女性)家電から出る薫気によう
乳幼児のやけこにご注意 J《事例 2》

3年 半住んだ賃貸アパ ー トを退去 した。家賃は 6万 7000円 である。敷金はないが、ハウスクリー ￨ 「医療機関ネ ッ トワ ーク」に寄せ られた事故 1情 報
ニング代として入居時 に4万 3200円 を払 つてい ￨ 電気炊飯器
床か ら 5 0cm<ら いの高さで、スライ ドで引き出る。立ち合いは していないが、修繕費用と して 371
す棚 の上で炊飯を していた。熱 い蒸 気を触 って しま万円請求された。明細 にエアコンの内部洗浄費用、￨￨ い、やけどを した。手指 Ⅲ度熱傷。
ク ロ ス の 張 替 え 全 額 な ど 納 得 で き な い 請 求 が あ る 。￨
電気ボ ッ ト￨キ ッチ ンの床 に置かれた電気ポ ッ トの蒸気□に手を当てて しま った。沸か している最中で蒸気 □か ら湯気が出ていた。手指 Ⅲ度熱傷。
事例 1で は、 ペ ッ トの飼育や、喫煙を していま し乳幼児のやけどを防止するため に、熱気に触れ るこた。 この場合は原状回復のガイ ドラインの考え方に ￨ とがない位置 に設置 しま しょう。購入時には高温蒸気基 づいて 通常損耗 を超える部分 について負担する義 ￨ へ の対策機能が付いたものの購入を検討 しま しょう。
￨務があ ります。 ペ ッ ト禁止 にもかかわ らず飼育 した ￨揚含 は用法違反に当た り賠償責任を問わ れることに ￨(独 立行政法人

国民生活セ ンタ ー公表<ら しの危険 365)

￨な ります ので、注意が必要です。

《消費生 活セ ンタ ー今 後 の イ ベ ン ト予定》

「豊かな (?)日 本の食卓を考える〜添加物や残留震薬のお話〜」
4/20(木 )午 前 10時 〜正午 町田市民フォーラム 4階 第 2学 習室「 国産甘夏で、マ ーマレー ドを作ろう l」

4/27(木 )午 前 10時 〜正午

町田市民フォーラム 3階 調理室【お申込み先】町田市 イベ ン トダ イヤル 042‑724‑5656【お問合せ先】町田市消費生活セ ンタ ー 042‑725‑8805
おわび】消費生活センターだより第 570号 (2023年 3月 」日発行)の 1面 左段落中の ドライクリーニング不可のマーク通意 は、8の【誤りです。おわびして訂正いたします。