2021 年

東京湾最奥部の干潟 「三番瀬」 の生きものや環境、 歴史について、 楽しく遊びながら学ワークショップ・イベントぶことができる施設です。 干潟や野鳥のガイド
ツアー、 地元食材を使った料理教室、 季節のるイベントが盛りだくさん！ 家族や友達とぜひ遊びに来てください♪

イベントの中止、 一部閉鎖や休館などが生じる可能性がございます。 最新の情報は、 当館ホームページでご確認ください。

4(土),5（日）13:00-15:00

中止

びしょ濡れ！ 砂遊び

まだまだ暑いこの季節！ 水を思いっきり使って砂場で遊ぼう。 お土産のミニタオルつき。

雨天 ・ 曇天の場合翌日に順延※

当日受付｜ 料金 保護者 利用料のみ, 未就学児300円

三番瀬探検隊

10:00-12:00

中止

海浜公園の虫を探そう

海浜公園で虫とりをしたら、 つかまえた虫をよく観察して様々な発見をしてみよう。

13:00-15:00

干潟の生きものを探そう

干潟にくらしているカニや貝などを探しに行こう。 帽子

対象 小学生以上 （小学校 4 年生以下保護者同席）
定員 11 組

19(日)9:00-12:00

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下保護者同伴）
定員 8 組 | 会場 三番瀬干潟

対象 どなたでも （中学生以下保護者同伴）
定員 8 組 | 会場 三番瀬干潟

リアルタイム・ オンラインＷ Ｓ として開催

20(月祝)

要事前応募 ｜ 料金 300 円 /人 中学生以下無料 無料
ワークショップ

リアルタイム・ オンラインＷ Ｓ として開催

敬老の日工作

三番瀬フォトフレームを作ろう

三番瀬で拾った貝がらをかざったフォトフレームを作っ

23(木祝)
13:00-15:00て、 おじいちゃん、 おばあちゃんにプレゼントしよう！
600円（送料込み）※

要事前応募 ｜ 料金 利用料 +400 円 / セット

対象 小学生以上 （小学校 4 年生以下保護者同伴）
定員 20 組 | 会場 多目的ホール、 芝生広場

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下保護者同伴）
定員 8 組 | 会場 環境学習館内、 三番瀬干潟

オンデマンドＷＳ として開催

さばかんチャンネル

イソギンペン立てを作ろう

色鉛筆を触手のように並べたペン立てを作ろう！ イソ中止

ペットボトル日時計を作ろう

太陽が真東からのぼり、 真西に沈む秋分の日。 日時計を作って、 太陽や季節の変化、 日時計の原理を学ぼう！

※

要事前応募 ｜ 料金 利用料 +400 円 / セット

10:00-配信♪鳥くんと野鳥を探そう

フィールドスコープの映像をタブレットで共有！ 新しい形の観察会。 ガイドはプロバードウォッチャー 「♪鳥くん」。

ワークショップ25(土)三番瀬探検隊とスコップ、 トランシーバーを持って、 さぁ出発だ！
※

ワークショップ

手羽先手羽先を使って、 鳥のツバサのしくみについて楽しく

要事前応募 ｜ 料金 無料 材料は各自で用意

要事前応募 ｜ 料金 利用料のみ 無料

13:30-15:00
10:00-配信

生きもののしくみを知ろう・オンライン

観察します。 親子でオンライン実験だ！

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下保護者同伴）
定員 8 組 | 会場 ふなばし三番瀬海浜公園

10:00-12:00

い！ ☆土星、 木星、 夏の大三角などを観測。

12(日)※三番瀬探検隊

星と潮騒の夕べ

波音に耳を傾けながら美しい星空をお楽しみくださ

対象 どなたでも （中学生以下保護者同伴）
定員 8 組 | 会場 展望デッキ

要事前応募 ｜ 料金 利用料 +100 円 /人

18(土)

天体観望会

要事前応募 ｜ 料金 100 円 /人

対象 未就学児とその保護者
定員 4 組 （随時交代制） | 会場 学習館 2 階テラス

11(土)

中止

4(土),25(土)19:00-20:20

9月

ワークショップなど、 子どもから大人まで楽しめ

26(日)13:00-15:00

ギンチャクの生態やからだのしくみの解説つき。

海の恵みを味わおう ・ オンライン

貝がら塩マリトッツォ

電子レンジ発酵のパンを焼いて、 人気のお菓子マリトッ
ツォを作っちゃおう！ 海の塩や貝の解説つき♪

要事前応募 ｜ 料金 700 円 / セット 送料込み

要事前応募 ｜ 料金 無料 材料は各自で用意

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下保護者同席）
定員 なし

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下保護者同席）
定員 11 組
や がい

中止

む せん

野外ワークショップ （無線アテンド）
トランシーバーを各グループに一台ずつお貸し出しします。
ワークショップ

オンデマンドＷＳ

限定配信動画を 1 ヵ月間ご視聴いただけます。
ワークショップ

リアルタイム・ オンラインＷ Ｓ

スタッフとやり取りをしながら進めるテレビ会議型ワークショップです。

エ ス ディー ジ ー ズ［ 応募締切 ］ 開催日の１週間前

17:00 （開催日の 1週間前が休館の場合その翌営業日）[ お申し込み先］ 公式ホームページ内 Web フォーム （24 時間受付）
お電話の場合 ０４７－４３５－７７１１ （9:00~17:00）●応募多数の場合は抽選 （結果は当落に関わらず連絡） ●締め切り日を過ぎても空きがある場合は延長 ●キャンセルの場合は必ず事前にご連絡ください。 無断でのキャンセルが続きますと次回からのご参加をお断りさせていただく場合もございます。

※ 【有料スペース利用料】 一般 400 円 / 高校生 ・ 大学生 200 円 / 小学生 ・ 中学生 100 円 /船橋市内在住 ・ 在学の 小 ・ 中学生、 未就学児 無料 ( 身体障害者手帳 ・ 療育手帳 ・ 精神障害者保健福祉手帳をお持ちの方は、 手帳のご提示によりご本人とその介護の方 1名 の利用料と駐車料金が無料になります )♦団体割引も受け付けます。 詳細は当館ホームページをご覧ください。

S D Gs 世界を変えるための 17の目標

SDGs とは、 国連が掲げる持続可能でよりよい世界を目指す
国際目標です。 環境学習館のワークショップに参加して、 自分にできる取り組みから、 目標の達成を目指してみませんか？

2021 年

9

ふ な ば し三番 瀬 環 境 学 習 館、ふなばし三番瀬海浜公園から、毎月情報やメッセージをたくさん月掲載している 「さばかん通信」。
ぜひご活用ください。

い がい

こん げつめぐ

意外な「海の恵み」 !?

今月のテーマが く しゅうかん

うみワークショップ

うみめぐ

あじ

き

なに記事を書いた人 広報 山口
新作レシピ考案が趣味で学 習 館 のW S には 「海の恵みを味わおう」というシリーズがあります。
みなうみ

めぐ

おもう

さかなす。 農家なので野菜はいかい

つでも採りたて。 好きな海皆さんは「 海の恵み」 と聞くと、 何を思い浮かべますか？ 魚 ？ 貝？
こ ん かい

い がい

うみ

めぐ

藻は海ぶどう、 好きなジェ

しょうかい

ラートのフレーバーは塩。

今回は、 ちょっと意外な海の恵みについて紹介します。
かい そう

かし づく

だいかつ や く

海藻はお菓子作りで大活躍！
さん ばん ぜひ がたあるいろいろ

かい そ う

オゴノリ

ながワカメ

三番瀬干潟を歩いていると、 色々な海藻が流れついてみ

かい そ うりっ ぱ

うみめぐいるのを見かけます。 これら海藻も立派な海の恵みです。

多糖類 ( アガロース）

多糖類 ( アルギン酸アルギン酸 )実は、 海藻はそのまま料理に使われるだけでなく、 お菓子がとれるがとれる

じつ

かい そ うりょう りぞう ねん あん てい ざい

ねば

つかけ

かだ

えき たい

た と う るい

た と う るい

しかたさん

かつ よ うなどの 「増粘安定剤 ( 粘り気を出したり液体を固めたりするもの )」 としても活用されています。 たとえば、
こ はくとうかた

つかかん てんかい そ うつくぞう ねん あん てい ざい

し琥珀糖を固めるのに使われている寒天は 「テングサ」 という海藻から作られる増粘安定剤です。 また、 市
はんなめしあひん し つあん てい

かい そ うつくぞう ねん あん てい ざい

販のアイスクリームにも滑らかに仕上げるためや品質を安定させるために海藻から作られる増粘安定剤がつかかい そ う

ふくた と う るい

ねば

なめか使われています。 これらは、 海藻に含まれる「多糖類」 という粘りや滑らかさもせい ぶん

り ようた と う るい

かい そ うさい ぼ うさい ぼ うあいだ

しきれいなお菓子 !

なみを持つ成分を利用しています。 多糖類は海藻の細胞と細胞の間にあり、 波やかいりゅう

つよ

ゆ

うご

かい そ うかたちたもやくた海流によって強く揺り動かされる海藻がその形を保つのに役に立っています。
ふな ば しかいがん

えんでん

かん てん がりょう りめぐ

えん でん

ねん ふな ば し う ら

ち ず

め

した

あじ つ

かつ よ うしお

うみ

料理をするときに下ごしらえから味付けまで活用される「塩 」 も海のがい こ く

がん えん

えん こかい すい

つかしお

こく ど

ちに ほん

ふるかいすいすいぶん

かい すいげんりょうりをすることがありますが、 それらがない日本では、 古くから海水を原 料しおり いん

明治１３１３年
年 船橋浦の地図 ( 国土地理院 )ふな ば し し や く し ょ

こ はくとう恵みのひとつです。 外国では岩塩や塩湖など、 海水を使わずに塩づく

塩田
めい じし寒天菓子 「琥珀糖」

船橋の海岸には塩田があった！

おこじょうはつしおとした塩づくりを行ってきました。 そして、 海水から水分を蒸発させて塩をもうば しょえん でん

よきゅうふな ばし ちょうかい がんつくるために設けられた場所を「塩田」 と呼びます。 旧船橋町の海岸にまえ

船橋市役所の目の前！

めい じ し ょ き

よっえん でんさかみ

た はま えん で んは、 明治初期から四つの塩田が栄え、 そのひとつの 「 三田浜塩田 」 はふな ばし し みなとちょう に ちょう めせい ふせい えん ち せい りせい さん

船橋市 湊 町 二 丁 目あたりにありました。 政府による製塩地整理 ( 生産こうりつ

みた はま えん でん は っ しょう

ちせき ひみわれ われせいかつ

きえん でんし や く し ょ まえ

三田浜塩田発祥の地の石碑
うみわる

はい ししょう わねん

み た はま えん でん

効率が悪い塩田の廃止 ) で、昭和 4 年に三田浜塩田はなくなりましたが、は っ しょう

ちせき ひのこ

市役所前には発祥の地の石碑が残されています。
きい がいうみ海と我々の生活は切っても切れないつながりがあり、 意外なものが海からもたらされていることもあります。
まわめぐ

しらたの

やま ぐ ち

身の回りの「恵み」 がどこからやってきたのか調べてみるのも楽しいですね。（ 山口）［ 参考文献］ ・ 河田昌子 (2012) 新版 お菓子 「こつ」 の科学 . 柴田書店 . ・ 船橋市 HP.

や ちょう［ 開館時間 ］ 9：00～17：00 ［ 休館日 ］ 月曜日（祝日・休日と重なった場合は次の平日） 、9/5まで無休 ［ アクセス ］ 電車・バス ：JR船橋駅・京成船橋駅、 J R 二俣新町駅から京成バスシステム「船橋海浜公園」行終点下車 / 車： 国道357号二俣交差点を「船橋中央ふ頭」方面へ （駐車料金 普通車：500円） ［ お問い合わせ ］ 〒273-0016 千葉県船橋市潮見町40 TEL : 047-435-7711 FAX : 047435-7712 E-mail: pr@sambanze.jp

野鳥インフォメーション
あきわた

じ

きせい ちょうなつ

秋 の渡 りの時 期 の成 鳥 は夏ばね

ふゆ ばね

はねはせいちょう成鳥か羽 から冬 羽 へと羽 が生 え変
じ

きわります。 また、 この時 期 はよ う ちょう

わた

くよ う ちょう幼鳥た よう幼鳥も渡って来るので多様なはね

かん さつ

羽のメダイチドリを観察するこ
おお やとができます。（大谷）メダイチドリ

せ い ちょう

かん う↑成鳥の換羽はじめ

よ う ちょうはね

うろこ も よ う

幼鳥の羽は鱗模様↗

『さばかん通信』 Vol.4, No.5（通巻 38 号, 年11 回発行） / 発行日 2021年 8 月 15 日 / 発行者 「ふなばし三番瀬海浜公園・ふなばし三番瀬環境学習館」 管理運営グループ / TEL 047-435-7711( 環境学習館）