キラリサステナビリティ活動

21世紀金融行動原則「2022年度最優良取組事例環境大臣賞（総合部門）」を受賞しました！

授賞式の様子（左：西村環境大臣、右：高倉三井住友トラスト・ホールディングス社長）

渋谷区とLGBTQ当事者が安心して暮らせる社会の推進に関する連携協定を締結しました！

三井住友トラスト・三井住友信託銀行

ホールディングス株と渋谷区は、LGBTQ

式会社は、21世紀金当事者が日常生活で融行動原則の最優良抱える生きづらさを取組事例選定委員会解消し、安心して暮らが選定する「2022年度最優良取組事例 環

渋谷区や地域の企業と共にALLYを増やす取り組み「渋谷レインボーミーティング」を開催せる社会の実現を図ることを目的として境大臣賞（総合部門）」を受賞しました。当社は、2019年連携協定を締結しました。
本協定では「LGBTQの理解促進

3月には資金使途を特定しない融資商品「ポジティブ・イのための情報発信」「、SOGIE の視点を踏まえた各種サービンパクト・ファイナンス」の商品化に先駆的に取り組み、スの提供」「多様な主体とのネットワーク拡大と場づくりの推その後も取り組んだ幅広いインパクトビ

進」
について令和6年3月末の期間で連携して詳細はこちら

ジネスの展開が評価され、今回の受賞に詳細はこちら※SOGIE（ソジー）とは、性的指向、性自認、ジェンダ―表現などすべての⼈が持っている「性のありよう」
を⽰す概念

7,176億円の融資実績）。

魚を食べよう※いきます(以後、1年毎に更新あり)。

至りました（2022年9月末（選考時点）で海の恵みたっぷりレシピ

秋刀魚のザクザク塩にんにく竜田
海に囲まれた日本には魚食文

三井住友信託銀行静岡支店・静岡中央支店では、芸術スキルを用いた障がい児者支援・病の子ども支援に

今回は秋の味覚 秋刀魚を使ったした社員のコメントと合わせて彩り豊かな作品を複数作り方❶秋刀魚はエラと内臓を取り除き、適当な大きさにぶつ切りにする。秋刀魚と★調味料をチャック付き袋に入れ、20分～30分程冷蔵庫で寝かせる。

いて学びました。
「 福祉には第三者のチカラが必要」と❷秋刀魚を取り出し、しっかりと混ぜ合わせた◆材料にくぐらせ表面に片栗粉をはたく。

いうメッセージ が同店は今後も◆卵液………………………… 大さじ3❸150～160度に熱した揚げ油で6～7分程じっくり揚げ一度取り出し、5分ほど休ませる。その後、揚げ油の温度を200度に上げ、カラッと仕上げる。

片栗粉………………………………適量❹最後にお好みですだちを絞って完成◆小麦粉……………………… 大さじ3

揚げ油………………………………適量
すだち……………………………お好み

魚食を推進するためさまざまなレシピを紹介！

展示しました。
７月には同法人より講師をお招きし、社員が障がい者の方を取り巻く現状と作品の魅力につ印象的でした。
「信託のチカラ」で共生社会の実現を目指していきます。

「お魚ポータル」
レシピ提供：株式会社大水（禁無断転載） 大水の

当社のサステナビリティ活動はこちら

秋刀魚のザクザク塩
にんにく竜田と連携し、地域の明るい未来づくりに取り組んでいます。

材料：2人分

★コショウ………………………… 少々

渋谷区とLGBTQ当事者が安心して暮らせる社会の推進に関する連携協定を締結しました！

海の恵みたっぷりレシピ

取り組まれているNPO法人アートコネクトしずおか様

秋刀魚……………………………… 2尾★鶏ガラスープの素……………小さじ1

21世紀金融行動原則「2022年度最優良取組事例環境大臣賞（総合部門）」を受賞しました！

魚を食べよう2023年3月・7月のロビー展では、各作品の魅力を記レシピを紹介します。

★砂糖………………………… 小さじ1～「食」
をとりまく社会問題について考える～

サステナビリティ活動「森の賑わい」恵みを享受できるため、魚を余す食文化の未来へとつながります。

★塩…………………………… 小さじ1

循環型社会の実現のためにキラリ

表紙の作品紹介

適切に管理すれば永続的にそのことなく食べることは、水産業と魚★すりおろしにんにく……… 大さじ1/2

SPECIAL TOPIC スペシャルトピック

静岡支店・静岡中央支店ロビーを彩る作品化が根付いています。水産資源は★酒…… ……………………… 大さじ2With You REPORT 2023年9月号

第2回ロビー展会場での社員集合写真

静岡支店・静岡中央支店ロビー展掲示作品「森の賑わい」（社会福祉法人 草笛の会静岡所属 松本 五十美 作）

サステナビリティサイト

支店ブログ

2023年9月発行（年2回発行） 三井住友信託銀行株式会社 経営企画部 サステナビリティ推進部 〒100-8233 東京都千代田区丸の内1-4-1 電話番号 03（6256）6251

SPECIAL TOPIC スペシャルトピック● 図4

循環型社会の実現のために～「食」をとりまく社会問題について考える～

当社のサステナビリティ推進部メンバーがQ&A方式でお届けします！

三井住友信託銀行は、事業を通じて社会・環境問題の解決に取り組んでいます。
昨今話題の「循環型社会」とは、工場から出る廃棄物や我々の生活から出るごみを資源として上手にリサイクルして、大切な資源の廃棄量を減らし、自然環境への負荷を低くした社会のことであり、当社もその実現を目指しています。
循環型社会の実現のためには、さまざまなものを循環型に変えることが必要ですが、今号では、私たちの生活と最も関わりの深い「食」について解説します。

Q 食品ロスの問題を放置するとどうなってしまうのですか？

食品ロスが引き起こす問題●

環境的な問題●A 持続可能な食料システム●

水分の多い食品は廃棄の際に運搬や焼却で余分なCO2を排出

水源の汚染

化学肥料
肥料が 保てない 状 況 になる可能性があります。

図４のように環境と経済に大きな影響を及ぼすこと

過剰な食料生産による多量の化学肥料・エネ
ルギー消費

経済的な問題になり、食料システムの維持が難しくなっていきます。

市町村におけるごみ処理経費

2兆1,290億円（令和2年度） 1人当たりの経費
平成25年度比 ＋15%
16,800円/年

世界では、廃棄物が出ることを前提とした「リニア型」
から廃棄物が出ないように資源を循環させる「サーキュラー（循環）型」の社会への移行（図１）を進めています。
「食」
に関しても、
図２の矢印A～
D（生産・加工・流通・消費）のサイクルにおいて、極力廃棄物が出ないことを目指す必要があります。
テクノロジー・ベースド・
ファイナンスチーム

廃棄物を出さないために私たちには何ができるでしょうか。
Q&Aで掘り下げて考えてみましょう。

Q 「事業系食品ロス」の解決に向けて何ができるのでしょうか？

行っています。
（左ページ図2の矢印Aに関わる取り組み）

循環型社会への変遷イメージ

● 図2

リニア型
リニア型
原料
原料

食べ物に関する循環イメージ

原原料
料

生
生

D
D

リサイクル

消費
消費

A 企業の取り組みとして、外食

サーキュラー
サーキュラー（循環）（循環）型型産生産
生産

食品加工の過程で発生する廃棄物を資源として活用し、農産物の生産性を向上させる資材の開発を他企業とともに

荻原大輔

● 図1

三井住友信託銀行の取り組み

AA
生産
生産

産業では食品廃棄物を集めて堆肥化したり、ガスに変えてリサイクルしたりしています。

これは左ページ図2の矢印Dにおける取り組みのこ
消
消費費

廃棄物
廃棄物

加加工工B
BCC費
消消費

ー食品加工プロセスで生じる廃棄物を循環させる取り組みー

食品

生産

どんなものがあるのですか？

を減らすため、平成24年4月に食品リサイクル法にも農業資材とづく「発生抑制の目標値」が設定されました。

流流通
通

石坂 彩

A まだ食べられるのに廃棄されてしまう「食品ロス」が代表的です。

1年で約42kg、日本人1人当たりが毎日お茶碗一杯食品ロスの内訳（発生源別）
食品製造業

直接廃棄105万トン（20％）

125万トン（24％）
食品卸売業

テクノロジー・ベースド・ファイナンスチーム

後藤明生

過剰除去

34万トン
（7％）

食品ロスには、大きく分けて「事業系食品ロス」と「家庭系食品ロス」の２つがあります（図３）。
日本では、本来食べられるのに捨てられる食品の量は年間523万t、日本人1人当たりの食品ロスはQ 「家庭系食品ロス」の解決に向けては何ができるのでしょうか？

分のご飯を捨てている計算になります。
● 図3

サステナビリティ推進チーム

販売

廃棄物とです。
また、食品業界に対し、食品廃棄物等の発生● 図5

Q 食品に関わる社会問題には

加工

食べ残し

105万トン（20％）

家庭244万トン

（47%）

食品ロス

523万トン

事業者

279万トン

（53%）

13万トン
（2％）

食品小売業

62万トン
（12％）
外食産業

80万トン
（15％）

出典：環境省ホームページ https://www.env.go.jp/recycle/foodloss/general.htmlを加工して作成※
A コンポスト の活用のほか、無駄に買わない・食べ残しをなくす・廃 棄 を 少 なくするなど 私たち消費者の考え方・購買の仕方を変える「行動変容」も大切です。

消費者の行動変容の例

購買行動を変える

消費行動を変える

消費者の「これは買わない」という範 囲 を 狭 めて 製 造 側 のロスを少なくする

左ページ図3の「食品小売業」
からの廃棄の発生を抑える

残さず食べる

傷のあるもの短いもの

色が少し違うもの

包装に傷や汚れのあるもの

MILK MILKMILK MILKてまえどり

50%

OFF

値引き品を買う※家庭から出る生ゴミからたい肥を作る装置。		
ごみの減量化・再資源化ができる。

「食品ロス削減推進法」に基づき、10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です。
皆さまもできることから「食」をとりまく社会問題の解決に取り組んでみませんか？