5ワークショップ ・ イベント
1(水祝) 4/30も開催①１０:００②１３:００③15:00

カニをイメージしたソーセージパイを作って食べ2（木休）、3（金祝） ヤドカリタルトを作ろう
あまいお菓子とピーナッツクリームを使って、 ヤドカリよう！ 干潟に行けば、 三番瀬のカニに出会えるか型のミニタルトを作って食べよう！ （所要時間 約 30

三番瀬カニパイをつくろう
も ・ ・ ・ ！？ （所要時間 約 60 分）① 10:00②11:00③ 13:00④14:00分）☆各回 30 分前から整理券配布☆各回 30 分前から整理券配布※※

当日受付 ｜ 料金 利用料＋ 300 円 / セット

当日受付 ｜ 料金 利用料＋ 300 円 / セット

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下は保護者同伴）
定員 各回先着 16 セット ｜ 会場 キッチンスタジオ

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下は保護者同伴）
定員 各回先着 16 セット ｜ 会場 キッチンスタジオ

4（土祝）～６（月休） 貝がら根付を作ろう
10:00-12:00
13:00-15:00

三番瀬のアサリを色とりどりの布でくるんで、 世界に一つだけの根付を作ろう！ これで潮干狩りのお土5（日祝）

天体観望会

星と潮騒の夕べ

18:30-20:20

三番瀬から見られる星や星座などの紹介。 波の音に耳を傾けながら、 美しい星空をお楽しみください！

産はバッチリ !

要事前応募 ｜ 料金 100 円／人

当日受付 ｜ 料金 300 円 / セット

対象 小学生以上 （中学生以下は保護者同伴）
定員 20 名 ｜ 会場 展望デッキ

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下は保護者同伴）
定員 各日先着 40 セット ｜ 会場 エントランス

11（土）、２５（土） 三番瀬シェルボトルを作ろう
10:00-12:00
13:00-15:00

三番瀬の貝がらとカラーサンドをビンにつめて、 かわいいシェルボトルを作ろう。 浜辺で好きな貝がら12（日）

海の恵みを味わおう

あさりオードブル

13:00-15:00

見て楽しい、 食べて美味しい、 ホームパーティーにもピッタリのあさりのオードブル （前菜） を作ろう！

をひろってきても OK ！

※要事前応募 ｜ 料金 利用料＋ 400 円 / セット

当日受付 ｜ 料金 100 円 / セット

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下は保護者同伴）
定員 24 名 ｜ 会場 キッチンスタジオ

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下は保護者同伴）
定員 各日先着 40 セット ｜ 会場 エントランス

18（土）13:00-15:00

生きもののしくみを知ろう

プランクトン（春）専用のネットで三番瀬のプランクトンを採集して、 顕

19（日）三番瀬探検隊

浜辺の植物を探そう

13:00-14:30

公園や浜辺を散策して、 家の近くで見たことがある植物、 浜辺にしかない植物を探して観察しよう。

微鏡で見てみよう。 何が見えるかな？

※※

要事前応募 ｜ 料金 利用料のみ

要事前応募 ｜ 料金 利用料＋200 円 / セット

対象 どなたでも （小学校 4 年生以下は保護者同伴）
定員 30 名 ｜ 会場 ふなばし三番瀬海浜公園

対象 小学生以上（小学校 4 年生以下は保護者同伴）
定員 10 組 ｜ 会場 観察コーナー

２(木休 )10:303(金祝 )11:004(土祝 )12:305(日祝 )13:006(月休 )14:0011(土)13:0018(土)12:3019(日)13:0025(土)12:30-

月

三番瀬探検隊

潮干狩りミニフィールドツアー

潮干狩り場には、 アサリのほかにも生きものがたく26（日）三番瀬探検隊♪鳥くんと野鳥を探そう

13:00-16:00

プロバードウォッチャー 「♪鳥くん」 がガイドをつとさん！ 「カニ見つけた！ 」 「魚がいたぞ！」 さあ、 いろんな生きものを探そう！

当日受付 ｜ 無料

める野鳥観察会です。

要事前応募 ｜ 料金 300 円／人 中学生以下無料

潮干狩りやミニ展示とあわせて楽しもう♪

対象 どなたでも （中学生以下は保護者同伴）
定員 約１５名 ｜ 会場 三番瀬干潟

４/18(木)～６/9（日）アサリをたくさんとるにはどうしたらいい

対象 どなたでも （中学生以下は保護者同伴）
定員 30 名 ｜ 会場 三番瀬干潟［ 応 募 締 切 ］ 開催日の１週間前 17:00［お申し込み先］ Web ： 申し込みフォーム
Tel : 047-435-7711の？ とったアサリの持ち帰り方は？ 潮干狩り前だけでなく、 後にも役に立つ、 潮干狩りの裏ワザが盛りだくさん！

● 応募多数の場合は抽選 （結果は当落に関わらず連絡）。
● 締め切り日を過ぎても空きがある場合は延長します。
● キャンセルの場合は必ず事前にご連絡ください。 無断でのキャン※

料金 利用料のみセルが続きますと次回からのご参加をお断りさせていただく場合もございます。

※ 【常設展利用料】 一般 400 円 / 高校生 ・ 大学生 200 円 / 小学生 ・ 中学生 100 円 ( 船橋市内在住 ・ 在学の小 ・ 中学生、未就学児、 障害者とその介助者 1 名 無料） ♦団体割引も受け付けます。 詳細は当館ホームページをご覧ください。

ふなばし三番瀬環境学習館は、「知る」 「考える」 「学ぶ」 の３つのゾーンを巡りながら、 環境について学べる新しいタイプの施設です。 干潟や野鳥のガイドツアー、地元食材を使った料理教室、季節のワークショップなど、子どもから大人まで楽しめるイベントが盛りだくさん！ 家族や友達とぜひ遊びに来てください♪

［ 開館時間 ］ 9 ： 00 ～17 ： 00 ［ 休館日 ］ 月曜日（祝日・休日と重なった場合は次の平日）［ アクセス ］ 電車 ・ バス ： JR 総武線船橋駅 ・ 京成本線京成船橋駅、 JR 京葉線二俣新町駅から京成バスシステム 「 船橋海浜公園」 行終点下車 / 車：国道 357 号二俣交差点を「船橋中央ふ頭」 方面へ （駐車料金 普通車：500 円）［ 公式 HP ］ https://www.sambanze.jp［ お問い合わせ ］ 〒 273-0016 千葉県船橋市潮見町 40 TEL : 047-435-7711 FAX : 047-435-7712 E-mail : pr@sambanze.jp

ふ な ば し三番 瀬 環 境 学 習 館、ふなばし三番瀬海浜公園から、毎月情報やメッセージをたくさん掲載している 「さばかん通信」。
ぜひご活用ください。

も今月のテーマはる

しお ひかえた

しお ひ が持ち帰って食べるまでが潮干狩り！

こん げつがき せつ

が く しゅう かん

てん じ

しお ひ

5月がかい さい春です！ 潮干狩りの季節がやってきました。 学 習 館ではミニ展示 「これでバッチリ！ 潮干狩り」 も開催しみしお ひがれき し

だい ず かいかんとく

じょう ほ うもており、 アサリを見つけるコツや潮干狩りの歴史、 アサリの大図解など、 アサリに関するお得な情報が盛り
こ ん かいてん じしょくざい

しょうかいだくさんです。 今回は展示にちなんで、「食材 」 としてのアサリをご紹介いたします。
りょう り

め

きした

かん じん

料 理は目利きと下ごしらえが肝心
かい が らたて

よこ〇 美味しい
おみぞさわ

アサリは貝殻の縦にも横にも溝があり、 触るとザラザラしています。
ま ちがうみ

そだ

ひら

お

いアサリ

い

豊富な海で育ったアサリほど平べったく、より美味しいと言われています。
ま みず

あらからひらがじょう

しかず さん しょうもた

かえ

かい すい

すな ぬ

しお ぬけません。 潮干狩り場から持ち帰った海水で砂抜きをしたら、 塩抜き
とう

すこくわかい すい

すな

もしてみましょう（下図参照 ）。 このときブドウ糖を少し加えた海水で砂ぬう ま み せいぶんさん

ま〇 美味しい◎アサリ

平らなアサリ✖

いお

殻が開いているアサリ

調 理にはちょっとした気遣いを選ぶときのポイント

から

き づか

みか ねつい〇 美味しいた

食べられないいおとても美味しいたい抜きをすると旨味成分のコハク酸が増すと言われています。

ちょう り

むずか

シオフキガイお真水で洗っても殻が開きっぱなしのアサリは死んでいるので食べてはい
しお ひ

すな ぬ

砂抜きが難しい

えい よ うツルツルのシオフキガイと間違えないようにしてくださいね！ また、 栄養
ほう ふい

ひらいげん き元気なアサリえら

せい し つかしつ

ふくか ねつすい ぶん

アサリの身には加熱すると性質が変わるタンパク質が含まれます。 加熱しすぎるとかたくなったり、 水分ぬ

ちょう りじからひらじゅん

さらとだが抜けてパサパサになるので、 調理時は殻が開いたものから順に、 いったんお皿に取り出すといいでしょう。
おいもっともっと美味しくするには？
か ぞくと も だち

しょく じほうおいひとりよりも、 家族や友達と食事をする方が美味しいと
い

たの

かい わ

し ん けい でん たつ

よく言 われますね。 これは、 楽 しい会 話 などで神 経 伝 達
ぶっしつふちん せい こ う か物質であるドーパミンが増えることで、 鎮静効果のあるセロ
ふ

かん

こ う ふ く かんみトニンも増え、 そのホッとした感じにより幸福感で満たされ
じつ

おおふくてつるからです。 実は、 アサリに多く含まれるビタミン B 12 や鉄
ひん けつ

よ ぼう

し ん けい でん たつ ぶ っ し つせい せい

たす

は貧血を予防するだけでなく、 神経伝達物質の生成を助しお ひがうん ど うけます。 さらに、 ドーパミンは潮干狩りのように運動をしたりた っ せい かんえせい せい

しお ひが達成感を得ることで生成されるのです。 つまりは、 潮干狩ぜんりょく

たの

おいた

いち ばんりを全力で楽しむことがアサリを美味しく食べる一番のコツ
すな ぬ

しお ぬかた砂抜き＆塩抜きのやり方

た

はやく食べたいな♪
や ちょうからだ

き いろくちばしと く ちょう

広報

記事を書いた人 山口

コアジサシ

野鳥インフォメーション
しろやま ぐ ちなのかもしれません。 （山口）

都会っ子ですが、 船橋の祖父
たい母の家に頻繁に遊びに来ていた

コアジサシは白い体と黄色い嘴が特徴で、 体
けいひろつばさので、 三番瀬海浜公園には幼い

ねら型や広げた翼はほっそりとしています。 狙いをみず頃の想い出が溢れています。 専

さかな門はグラフィックデザイン。 趣味

つけて水にダイビングして魚をとらえます。
どくとく

こえな

おお や♪キリッ、 キリッと独特の声で鳴きます。（大 谷）

めまわくろと く ちょう

目の周りが黒いのも特 徴

は料理で、 古今東西甘いものから辛いものまで色々と作ります！

『さばかん通信』 Vol.2, No.2（通巻 13 号, 年 11 回発行）/ 発行日 2019 年 4 月 15 日 / 発行者 「ふなばし三番瀬海浜公園・ふなばし三番瀬環境学習館」 管理運営グループ / TEL 047-435-7711( 環境学習館）