2014/1/22

ノロウイルス対策に酸性電解水（次亜塩素酸水）は有効に使えます。
— 臨床的にも使いやすく、環境にやさしい ー
老人保健施設・保育園・飲食店などでも財団法人機能水研究振興財団〒141-0021 東京都品川区上大崎 2-20-8
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現在、ノロウイルスによる感染症が各地で猛威を振るっています。カキからの感染が主体という従来の状況とは違って、ヒト（感染者）からヒトへの感染が広がっていることが特徴的です。おおぜいの小さな子供や老人が集団感染して下痢やおう吐で苦しみ、中には死亡する例が連日のように報道されています。厚生労働省では、ノロウイルス対策として、手洗いやうがいの励行、ウイルス消毒には塩素系の消毒剤が効果的であることを広報しています。次亜塩素酸が主成分の酸性電解水（次亜塩素酸水）もノロウイルス対策に有効に使うことができます。
酸性電解水は、手荒れが少なく、安全で人にも環境にもやさしく効果的な殺菌消毒剤で、以下の目的のために水道水感覚で使用できます（ただし、万能ではないことに注意）。
１．手洗い： 酸性電解水の流水による３０秒以上の手洗いが効果的です。東京都食品安全情報評価委員会でも酸性電解水による手洗い（もみ洗いとすすぎ）効果を報告しています。通常の手洗い後、酸性電解水で洗うとより効果的です。
２．うがい： 水道水でうがいするときと同じようにうがいします。口に含むと独特の違和感がありますが、特別の問題は生じません。ただし、異常を感じられたときは中止することをおすすめします。
３．体の清拭： できればぬるま湯程度に温めた酸性電解水でまず体表面が濡れるように拭いた後、酸性電解水で絞った清潔なタオルなどで一方通行でふき取ってください。おう吐物や便で汚れている場合はそれらを取り除いてから酸性電解水を使用してください。
４．トイレ、床その他の室内環境の清拭： 酸性電解水をかけるか噴霧によって濡れるようにし、２，３分おいてからふき取ります（一方通行で）。流し台も同様です。ただし、多量のおう吐物や便で汚れているときは、酸性電解水だけで処理するのは危険です。汚物は手袋（ゴムやビニール）をして扱い、厚労省が薦める処置（「ノロウイルス対策 Q&A」）をした後、後始末に酸性電解水を上述のように使います。
５．器具、机など： ４の場合と同様の処理をします。緊急処置として洗濯機の洗濯槽を酸性電解水で洗うこともできます。ただし、洗った後水道水ですすぎをきちんと行ってください。
６．衣服など： 飛沫などによりノロウイルス汚染した場合、応急処置として酸性電解水をかけるか噴霧して濡らした後、次亜塩素酸ナトリウム液で処理してください。
７．食材・食器： 酸性電解水の流水中で十分に洗浄します。

2014/1/22

厚生労働省ＨＰにおけるノロウイルスに関する発表へのコメント
平成 18 年 12 月に公開（平成 24 年 4 月 18 日最終改定）された厚生労働省によるノロウイルスに関するプレスリリースやＱ＆Ａに記載された事項の中で、酸性電解水（次亜塩素酸水）が関係する部分についてコメントを追記しました。
（財）機能水研究振興財団

プレスリリースへのコメント
ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は、一年を通して発生していますが、特に冬季に流行します。
ノロウイルスは手指や食品などを介して、経口で感染し、ヒトの腸管で増殖し、おう吐、下痢、腹痛などを起こします。健康な方は軽症で回復しますが、子どもやお年寄りなどでは重症化したり、吐ぶつを誤って気道に詰まらせて死亡することがあります。
ノロウイルスについてはワクチンがなく、また、治療は輸液などの対症療法に限られます。
従って、皆様の周りの方々と一緒に、次の予防対策を徹底しましょう。
○ 患者のふん便や吐ぶつには大量のウイルスが排出されるので、(1)食事の前やトイレの後などには、必ず手を洗いましょう。
水道水よりも酸性電解水が効果的です（詳しくは、Ｑ１５への追記）。 手荒れせず、安全です。
(2)下痢やおう吐等の症状がある方は、食品を直接取り扱う作業をしないようにしましょう。
(3)胃腸炎患者に接する方は、患者のふん便や吐ぶつを適切に処理し、感染を広げないようにしましょう。
ふん便や吐ぶつを適切に除去後、酸性電解水による処理が効果的です。
○ 特に子どもやお年寄りなどの抵抗力の弱い方は、加熱が必要な食品は中心部までしっかり加熱して食べましょう。また、調理器具等は使用後に洗浄、殺菌しましょう。
酸性電解水（食品添加物）は、野菜などの食材、調理器具等の洗浄殺菌に効果的です。

＊ 酸性電解水による手洗い（流水洗浄）は、患者に限らずたいへん効果的です。
＊ 強酸性電解水を単に強酸性水と表現することがあります。一方で、衛生管理の専門家の間では塩酸などのｐH３以下の水を強酸性水と呼ぶ慣習があり、混同されがちなので注意が必要です。誤解を避けるために、電解水の場合はできる限りフルネームで呼ぶ方がよいと思われます。

2014/1/22「ノロウイルスに関するＱ＆Ａ」（http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/dl/040204-1.pdf）

について

塩素系消毒剤の中で、手洗いに適しているのは酸性電解水（次亜塩素酸水）だけです。その消毒殺菌効果は厚生労働省によって認められています。水道水で手洗いするより、ノロウイルスに対する効果もある酸性電解水で流水手洗い（30 秒）する方がはるかに効果的です（ノロウイルスに対する効果は、東京都食品安全情報評価委員会などで報告されています）。
また、酸性電解水は手荒れもせず、人にも環境にも安全です。次亜塩素酸ナトリウムは、アルカリ性のため粘膜をいため、手荒れを起こすので、手洗いには不向きです。

調理器具などは酸性電解水（次亜塩素酸水）で流水洗浄することによりノロウイルスを消毒することができます。

2014/1/22

水拭きの代わりに、酸性電解水（次亜塩素酸水）で浸すように床を拭き取る方が、ウイルスを効果的に除去できます。

この処理のために、次亜塩素酸ナトリウムの代わりに酸性電解水（次亜塩素酸水）を用いることは危険です。

次亜塩素酸ナトリウム液のつくりかたの例 （国立感染症研究所感染症情報センターの資料より）
塩素系の漂白剤であるキッチンハイター（塩素濃度５％として)を使用して各種濃度のものを調製する方法が以下のように示されています。

１５リットルのバケツに水を５リットル入れ、以下の量のハイター液を加える。
0.02％（200ppm）をつくる場合：

20 ミリリットル (ハイターのキャップで１杯弱)0.05％（500ppm）をつくる場合：

50 ミリリットル (ハイターのキャップで約２杯分)

0.1％（1,000ppm）をつくる場合：

100 ミリリットル (ハイターのキャップで約４杯分)

2014/1/22

汚物の付着したリネンの下洗いに酸性電解水（次亜塩素酸水）を使用することができます。
また、下洗いしたリネンを酸性電解水で洗い、さらに酸性電解水で十分すすぎをすることによって殺菌効果を期待できます。
いずれも酸性電解水は、常に新鮮なものがかかるように流水で洗います。

食器類の下洗いおよび本洗いに酸性電解水（次亜塩素酸水）を流水で用いることによって効果的に消毒できます。また、おう吐後のうがいにも酸性電解水を使うことができます。うがいした場所の掃除にも使うと効果的です。

酸性電解水（次亜塩素酸水）はドアノブの消毒に有効です。濡らすように使った後、ペーパータオルで拭き取ります。