解説

新しい牛群検定成績表について（その73）－ 搾乳ロボットにおける牛群検定の活用② －情報分析センタ－ 部長 相原 光夫
今回は搾乳ロボットにおける牛群検定の活用の 2 回目です。前回の解説では、搾乳ロボット農家が全国で354戸53,701頭（全検定牛の11.5％）も牛群検定に参加していること。搾乳ロボット農家は、従来のパーラー等を併設している例が多いこと。搾乳回数は、以前のように 5 回、6 回と搾ることはなく、3 回以下であること。乳量は、搾乳刺激によるホルモンなどの影響から305日乳量で、 2 回搾乳より+1,319kgも高い11,079kgであることなどを紹介しました。今回は、その続きを紹介したいと思います。
なお、搾乳ロボットという搾乳形態は、牛群検定では「自動搾乳」という名称で区分していますが、本紙では原則として「搾乳ロボット」と記述します。図表等に「自動搾乳」としているものもありますことご容赦ください。
参考 新しい牛群検定成績表について（その72）搾乳ロボットにおける牛群検定の活用①新しい牛群検定成績表について（その40）搾乳ロボット利用農家における牛群検定
http://liaj.lin.gr.jp/

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乳量の季節変化（1）カウダス

温等は搾乳ロボットに影響しないと考えられます。
秋落ちからの回復時期は冬至のある12月ごろとなることが多いものです。冬至は12月22日頃なので、日長

牛群検定においては、全国約840箇所に設置してあ時間だけを考えれば回復が 1 カ月程度早いことになりる気象庁の地域気象観測システム（アメダス）と、ほますが、これは農家が11月頃から牛舎に点灯するためぼリアルタイムに連携しており、全国のそれぞれの牛であろうと考えられます。搾乳ロボットにおいては、群検定農家に距離的に最も近いアメダス情報を提供し僅かながら更に 1 カ月早い11月頃から回復する傾向がています。アメダスと検定農家の平均距離は理論上約見られます。これは、搾乳ロボットでは24時間搾乳を20kmです。牛群検定では、これらの一連のシステム行うための牛舎は通年的に夜間点灯を行うことが影響を「カウダス」と呼んでおり、牛群検定における気象している可能性が考えられますが、僅かな差なので、の影響を把握することができます。以下に、カウダス今後も調査を続けたいと思います。

を利用した季節変化を紹介します。
（3）暑熱地（熊本県）における乳量の季節変化（2）寒冷地（北海道）における乳量の季節変化

図 2 は、暑熱地の傾向をみるために熊本県下の搾乳

図 1 の北海道における乳量の季節変化は、日長時間ロボットを集計したものです。全平均は、従来の搾乳に左右されるプロラクチンの影響があるため、夏至まを含む熊本全県下での平均になります。暑熱地においで乳量が増加し、夏至から冬至までは減少するのが一ては、日長時間による影響以上に、夏季の暑熱の影響般的です。特に、夏至以降は、俗に「秋落ち」と呼ばを強く受けるのが一般的です。すなわち、 5 月頃をピ

れ 1 ～ 2 kg程度の乳量が低下し、北海道における生ークに平均気温が22度を超える 6 月から乳量が減少

乳生産の課題となっています。搾乳ロボットと従来のし、最高気温となる 8 月が最も乳量が低くなります。

搾乳を比較すると、搾乳ロボットにおける乳量がおおその後は翌年まで回復を続けます。搾乳ロボットと従よそ一定差（約 5 kg程度）で高いものですが、季節来の搾乳を比較すると、搾乳ロボットにおける乳量が変化のパターンは従来の搾乳とほぼ変わりません。気おおよそ一定差（約 4 kg程度）で高く、季節変化の

4 − LIAJ News No.189 −

図1

図2

パターンは従来の搾乳とほぼ変わりません。 5 月の最では▲2.5kgとなりました。高泌乳となる搾乳ロボッ

高乳量と 8 月の最低乳量の差異が暑熱の影響とも考えトの方が僅かながら暑熱の影響を強く受ける傾向が見られますが、搾乳ロボットでは▲2.8kg、従来の搾乳られます。夏季に粗飼料の食い込みが減少することは5知られていますが、PMR飼料（搾乳ロボット用に調変わりませんが、MUNはやや高い傾向が見られます。

整された粗飼料主体の混合飼料）との関係性なども考牛群検定では、MUNは10～14mg/dlまでは適正としえられます。僅かな差なので、今後も調査を続けたいているので課題とはいえません。また、無脂固形分のと思います。

構成成分にはMUNも含まれますが、搾乳ロボットにおいて高まったMUNが無脂固形分の増加の要因と考以上、今後の牛群改良を考える場合、寒冷地での秋えられます。

落ち、暑熱地での夏季対策は、搾乳ロボットに限らず、大きな課題となっています。

2

その他の季節変化等（1）月別検定成績

3

体細胞数

牛群検定において、体細胞数は乳房炎の指標として用いています。従来から、北海道が低めで、都府県が高い傾向があり、図 4 の搾乳ロボットであっても同様

牛群検定は専門の検定員により、月に 1 回、乳量やの傾向となっています。また、都府県では搾乳ロボッ繁殖等を調査し、乳成分サンプルを採取します。これ

トによる乳牛の体細胞数が高く、北海道では逆に低い

は搾乳ロボットにおいても差異はありません。図 3 にという検定成績となっています。

示した月別検定成績は、この毎月行っている乳量や乳搾乳ロボットは同一の搾乳ユニットを多数の乳牛が成分等の調査結果をそのまま集計したものです。前号共用するので、乳房炎の感染防止対策は極めて重要なに紹介した305日検定成績は、乳牛各個体の能力を把飼養管理ポイントです。ディッピングの薬液もセンサ握するのに優れた成績であるのに対し、月別検定成績

ーにより正確に乳頭に噴霧されながら、その一方で、は農家の毎日の出荷乳に近い成績であり、経営的なこ搾乳の都度、乳汁の電気伝導度により乳房炎が疑われとや季節変化を把握するのに優れた成績です。

る乳牛をピックアップすることも可能なものとなって

なお、前項で乳量の季節変化を記述した際には、暑います。搾乳ロボットでは、このような乳房炎罹患牛熱と寒冷を際立たせるために、熊本県と北海道の成績は感染防止の意味で、搾乳ロボットから除外することを対比させましたが、本項では都府県と北海道での対が推奨されています。この場合、冒頭に記したとおり比としています。

パーラー等の従来牛舎を併設していれば、除外した牛との交代や乾乳時の補充もスムーズに行われますの（2）乳脂率で、従来牛舎の併設は有効な管理方法です。前号で紹図 3 の搾乳ロボットにおける乳脂率の月別検定成績介しましたが、北海道での牛舎併設の比率は81％に対は、前号の305日検定成績と同様に全平均値と比較しして、都府県では65％となっています。北海道では、て低い結果となっています。乳量の推移と逆ですが、併設の比率が高いことから乳房炎罹患牛を除外しやす季節を一貫して低いと言えます。搾乳ロボットによりい環境にあるとも考えられます。

搾乳された乳牛において、都府県の夏季の乳脂率は3.7％程度まで低下しています。3.7％は平均なので、半分の頭数は3.7％以下ということになります。この4

濃厚飼料給与量、飼料効果

ことは農家によっては乳価基準の3.5％を割り込むこ

濃厚飼料給与量は粗飼料生産基盤から都府県で高とも発生し得ることを意味します。今後、搾乳ロボッ

く、北海道で低い傾向があります。図 4 に示した搾乳ト単独での経営も増えてくれば、特に都府県においてロボットの平均では、都府県と北海道にほとんど差異は、この乳脂率の低下は喫緊の課題であり、今後の牛はありません。これは、搾乳ロボットのユニット内給群改良として取り組む必要があると思われます。

与飼料がシステム的に行われていることによるものと考えられます。飼料効果は、PMR飼料とシステム的（3）蛋白質率、無脂固形分率、MUN（乳中尿素態窒素）
図 3 の搾乳ロボットと 2 回搾乳を含む全平均の推移等において、蛋白質率、無脂固形分率、MUNは、給与飼料を含め密接に関係します。蛋白質率は全平均と6 − LIAJ News No.189 −な濃厚飼料給与により、搾乳ロボットでは通年的に高く、季節変動はみられません。
なお、飼料関係の詳細と繁殖については、次回に詳しく紹介します。

図37図48 − LIAJ News No.189 −