21

Vol .
2020

特 集

成長企業の軌跡

AUTUMN表紙のはなし

ます。万葉集や古今和歌集には紅葉の美しさを詠んだ多くの歌が収

澄んだ秋の風を感じるようになると、山の樹木が一斉に色づき始め
められており、江戸時代には庶民も紅葉狩りを楽しんでいたといわれらえ、独自の美意識を育んできたのでしょうね。

富山県高岡市

増田 明美

忽那 憲治

株式会社 ホットランド

サラヤ 株式会社

株式会社能作福岡県北九州市︱ 空 き ビ ル ︑空 店 舗 を 改 修 ︑小 口 化 ︱千葉県銚子市

万 人 を 集 める﹁能作 ﹂の 引力

リ ノ ベ ー シ ョ ン ま ち づ く り﹁ 家 守構 想 ﹂で テ ナ ント 呼 び 戻 しス タ ー ト・ア ッ プ 企 業 な ど に 焦 点

コロナ 禍 を 生 き 抜 く
銚子電気鉄道株式会社

絶対 に ︑電 車 は 止 め な い 何 で も あ り の 生 存 戦 略 で 鉄道 を 守 る

22020.10

炉辺談話﹁癒 やしの 里 の 元気 づくり﹂神戸大学大学院経営学研究科 教授

大阪府大阪市

東京都中央区

経済的価値創出 の 目線 を 資本 コストに 設定 せよ

Case3

ここにこの 人 あり

17
20

24

シ リ ーズ まちから︑むらから

お 母 さん 方 と 一緒 に 地域 の 困 りごとを 楽 しく 解決 して 日高村 を 全国区 に

特定非営利活動法人 日高 わのわ 会 事務局長

安岡 千春

事例 とデータから 見 る 成長企業 の 特徴 と 支援 の 意義

〝 魅 せ て ︑伝 え る 生 産 現 場 〟へ 年 間

14﹁ 世 界 一 の 手 洗 い 企 業﹂目 指 し 急 成 長 新 型 コ ロ ナ 感染予 防 の ため 増産 に 努 力

Case1

6

小 さ な 店 か ら 紆 余 曲 折 を 経 て 今 や﹁ 築 地 銀 だ こ ﹂ブ ラ ンド５ ００店

寄稿

Special Report

成長企業 の 軌跡

｜

8

Case2

｜

3

4
11

13

AUTUMN

2020

28

｜

Vol .

イラスト／新目 惠
題字／園元 伸子
（日本公庫 危機対応等円滑化業務部）

21ています。鮮やかな赤や黄に染まる紅葉は、今も昔も日本人の心をと《お知らせ》

平素より、広報誌『日本公庫つなぐ』をご愛読いただき、厚く御礼申し上げます。

広報誌『日本公庫つなぐ』につきましては、新型コロナウイルス感染症の影響により、発行が遅れておりました。

楽しみにお待ちいただいていた読者の皆様には、ご迷惑をお掛けしましたことをお詫び申し上げます。

今後とも、皆様のお役に立てる記事をお届けすべく取り組んでまいりますので、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

炉辺談話
スポーツジャーナリスト

増田 明美

５ 千人が全国から 参加してくれます︒田園風景

回 開 催 さ れ ま し た が︑土 日 合 わ せて 約ている〝いすみ 健康マラソン〟のことです︒これま

月に私が故郷で開催し﹁皆さーん︑田んぼに落っこちないでくださいね﹂ます︒でも 地元の子供 たちに５００ 円の参加費

事務費やタイム計測 などは 参加費でカバー でき

りかかりませんでした︒また 通常︑エントリーの警備費です︒でも 交通量の少 ない道 なので︑あままずは予算︒都市型マラソンで一番大変なのは﹁やりましょう！﹂と︒酒の勢いもありましたね︒に警察署長と体育協会会長と市長がいたから︑即案山子を置くことにしました︒これが大当たり！

案山子でも 並べてみっか﹂と 誰かが話し︑沿道にすると︑ある 年の 会議で﹁人 がいねんならさ︑欲 をなくしてしまうのです︒

んお 婆 ちゃんも︑当 日の 朝の 寒 さに 外に 出る 意の日 までは応援しようと 張 り 切っていたお爺ちゃうマイナス評 価 も︒というのも 高 齢 化 が 進み︑前のが特徴です︒ただ﹁沿道の応援が少 ない﹂とい﹁ 癒やしの 里の 元 気 づく り ﹂を 眺めながら走る︑これといって売 り 物がない大で大人同様にタイム計測をしてあげたかったので︑夏の 案山子祭 りの 優秀作品 ばかりなのでクオリいんですよ︒

でにで始 まる 開会式︒毎年会︵最長でハーフマラソン︶ですが︑結構評判がい

その不足分を 市の予算で賄ってもらいました︒

るイベントをやりたい﹂と 市の皆さんが話したの合併したから︑皆が一体にならないと﹂﹁元気が出

親会の席上︒﹁いすみも高齢化が進んで⁝﹂﹁３町

いに 行 く と ︑その 日 だ け は 特 急 を 長 者 町 駅 に

つ手 前 と２つ先の 駅 に 停 車 ︒ＪＲ東 日 本 にお 願

お﹂は︑マラソン会 場 最 寄 り 駅︵ 長 者 町 駅 ︶の３

アクセスも 課 題 ︒東 京 駅 からの﹁ 特 急 わかし

送 りをしたりと︑それぞれがアイディアを 出しな

車両 を 耕運機にしたり︑地元の 有志 が 駅でお見にビックリしてしまうほど︒他にも最後尾を 走る

ティも高く︑夜に車で通ると 人と 見分けがつかず

大会での 経済効果 は１ 〜 ２ 日しかないと 思いです︒﹁だったらマラソン大会開いちゃいますか？﹂

そして 市 は 教 育 委 員 会 の 生 涯 学 習 課 の 中 にます︒それよりも 皆が﹁つながっていく﹂ことが一がら︑おもてなしの心を 大切に運営しています︒

言うと﹁いいね︑いいね！﹂と 拍手が起こり︑皆おマラソン担 当 を ２ 名 配 置 ︒担 当 者 を 中 心 に︑学臨 時 停 車してもらえることに︒

酒 も 入っていたから大盛 り 上がり︒アッという間

番の 成果でしょう︒子供 たちも 年に度の 舞台

校 ︑体 育 協 会 ︑商 工 会 ︑女 性の 会 ︑消 防 団 等 々︑大会は︑都会から参加したランナーたちからは

多 くの 人 と一緒に 作 り 上 げていったのです︒

をとって︑運営をお願いする体育協会や市の理解﹁癒やしのコース﹂と 言 われてリピーターが 多い

大会 を 開 くとなると 大変 なのです︒警察の許可に決 まってしまいました︒普通 は 新規のマラソンと 私︒合併した地域を 結ぶコースにすると 良いと誕生したきっかけは︑故郷で講演した 後の 懇

12も 得 なければいけません︒でも︑幸いにもその席んお婆ちゃんも﹁来年 も 応援するよ﹂と 笑顔︒私を楽しみに体力づくりに励んでいますし︑
お爺ちゃ1

も楽しみながら地域が元気になるのが嬉しいです︒

2020.10312

増田 明美（ますだ あけみ）

1964年、千葉県いすみ市生まれ。成田高校在学
中、長距離種目で次々に日本記録を樹立する。
84年のロス五輪に出場。
現在はコラム執筆の他、新聞紙上での人生相談やテレビ番組のナレーションでも活躍中。2017年4月〜9月にはNHK
朝の連続テレビ小説「ひよっこ」の語りも務めた。
大阪芸術大学教授。

●株式会社ホットランド●サラヤ株式会社●株式会社能作

今 や ︑多 く の 人 に 支 持 さ れ る サ ー ビ ス ︑商 品 等 を 生 み 出 し て い る 企 業 も ︑始 ま り は 小 さ な 規 模
か ら の ス タ ー ト だ っ た ︒あ ら ゆ る 苦 難 を 乗 り 越 え な が ら ︑成 長 の 時 機 を 見 極 め ︑物 に し て き た ︒
今 号 で は ︑中 小 企 業 の 成 長 が 日 本 の 経 済 成 長 の 要 で あ る と い う 観 点 か ら の 寄 稿 と ︑著 し い 成 長を 遂 げ て き た 企 業 の 軌 跡 ３事 例 を 紹 介 す る ︒

42020.10※本記事は、新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言前に取材したものです。

成長企業 の 軌跡

Special Report

スペシャルリポート

52020.10

について２０１１〜

年の３ 年に日米で大きな差があることはファイナンス、アントレプレナーシップ。株式会社イノベー

後期博士課程修了。博士（商学）。専門は、アントレプレナー・円︶の中小企業で１４ ６. ％︑総億

上１０００万ドル未満︵１ドルと︑総資産規模５００万ドル以

上︑ 人 口 の 大 幅 減 少 を は じ め

響 は 極 め て 深 刻 で あ る︒ 歴 史

減少と少子高齢化が与える影り 巻 く 環 境 を 考 え る と︑ 人 口

さらに今後の日本企業を取ら見ることにしよう︒主要 先 進

開 廃 業 率 を 国 際 比 較の 視 点 か

少し論 点が変わるが︑日本の１００円換算で５億円から

収益性は国際比較の視点から見資産規模５００万ドル未満︵１

日本の中小企業︵製造業︶のると極めて低い︒筆者が以前に国の２０１０年 度の開 業 率と廃２０１４年 ﹄より数 値を引用す

口増加の効果が今後は期待で

ス１０. ０％と１０. ６％︑ドイ

る と︑日 本 はそ れ ぞ れ ４. ５ ％﹂より計算︶︒企 業 規 模
Reportの定義が日本では資本金ベース︑

き な い︒ 加 え て ︑ 上 に 見 た よ

ツ８. ６％と８. ４％︑フランス

つは生産性向上の効果
零 細 企 業︵ 資 本 金 １ ０ ０ ０ 万

アメリカでは総資産ベースであう に 日 本 企 業 の 収 益 性 は 低 く︑

もう円 未 満 ︶で ０ ９. ％ と なって いり︑企業規模の厳密な比較がで生産性も先進国の中では極めいる︒後継者問題もあって日本に

１８. ７％と１２. ９％となって

９. ３ ％ と １ ０. ３ ％︑ イ ギ リと ４. １ ％ で あ り︑ ア メ リ カる︵財務省﹁法人企業統計調査﹂

きるわけではないが︑中小企業

で あ る︒ し か し︑ 日 本 は︑ 人の数値より計算︶︒て 低い︒

一方︑アメリカ企業︵製造業︶や零細企業の営業利益率の水準

い る︵ United States Census﹁ Quarterly Financial
Bureau業 率 について︑﹃ 中小企業 白書て経験する先進国は日本であが︑２０１１〜

中小企業︵資本金１０００万円

総 資 産 営 業 利 益 率 の 平 均 値 は︑

13

以 上 １ 億 円 未 満 ︶で ２ ５. ％︑

つ は 人 口 増 加 の 効 果 で あ り︑

ドル１００円換算で５億円︶のション・アクセルの取締役（共同創業者）。

算出した少し古い数値とはなる

間違いない︒

1964年愛媛県生まれ。大阪市立大学大学院経営学研究科

国際的には日本の廃業率は低く︑生存率は高い忽那 憲治（くつな けんじ）る︒ 経 済 成 長 の 主 要 因 は︑間の総 資 産 営 業 利 益率を見る

教授

神戸大学大学院経営学研究科

零 細 企 業 で １７ ３
. ％となって一

年の３ 年 間の国際的には日本の中小企業の低収益性は深刻

13

10

一

寄稿

経済的価値創出の目線 を
資 本 コス ト に 設 定 せ よSpecial Reporthttps://www.innovation-accel.jp

62020.10

100.0

95.3
（%）
100

67.1
70

65.9

56.2
52.3
50

（創業後経過年数）
（創業）

5年
4年

れば︑日本の廃業率は国際的にいるが︑国際比較の視点から見おける廃業の増加が指摘されていうロジックではない何かがあ

廃業率が高く︑生存率が低いと中小企業の収益性が低いためにく︑資本コストとなっているこかの判断の基準が利益ではな的価値を生み出しているかどう

ここでは︑自社の事業が経済

本コストを上回ってはじめて価を創出していると考えるか︑資生み出しているから経済的価値とが重要である︒事業が利益をることを示唆している︒

経済的価値創出のためには︑経営者は資本コストを意識せよ

見て﹁低い﹂︒
続いて︑起業後の生存率を国際比較した上図を見ていただきたい︒日本の新規開業企業の生存率は創業後５年が経過するとかし︑アメリカ︑イギリス︑ドす状況にあることがわかる︒し割程度の新規開業企業が姿を消が︑ 企 業 の ラ イ フ ス テ ー ジ とは︑ 企 業 が 上 げ る 経 済 的 利 益﹄という書籍Creation Thinkingのカバーに掲載されている図著の﹃Bartley J. Madden

借 入 コ ス ト︵ 銀 行 借 入 の 利 率 ︶日本の中小企業の経営者にのあり方が大きく異なる︒

営するかを考える上で戦略構築

は︑企業経営者が持続的成長の値を創出していると考えるかでイツ︑フランスの状況はどうでともに推移する一般的な流れの意識はあっても資本コスト

８１ ７. ％ と な り︑５ 年 間 で ２あろうか︒４つの国で若干の数を 描 い て い る︒ こ こ で 意 識 し︵自身の株式保有のコストを含の生存率は国際的に見ると﹁高つまり︑日本の新規開業企業

明らかに異なる動きを示していとそれ以外の４つの先進国ではストの概念を厳密に議論したい

図は示している︒ここで資本コであることをこの書籍のカバー︵利益︶ではなく︑横軸が Proﬁt
価値創造の判断は﹁資本コスト﹂

経済的利益の水準を評価する

経営から生じている現象と考え﹁ 高 い 資 本 コ ス ト ﹂を 想 定 し た率﹂から生じているのではなく︑業率や低い生存率は﹁低い利益て い る︒ 海 外 に お け る 高 い 廃が 困 難 な 大 株 主 で あ り な が ら︑む︶の意識は低い︒多くの中小ためにどこに目線を合わせて経値の違いはあるが︑創業後５年て い た だ き た い の が︑ 横 軸 がValue

５年間で５割から６割もの新規

企 業 経 営 者 は︑ 自 身 が 大 部 分

い﹂のである︒新規開業企業のわけではない︒企業に資金提供ることができる︒持続的成長に％ で あ り︑開業企業が姿を消すことを意味︵資本コスト︶
Cost of Capitalとなっていることの意味であの 株 式 を 保 有 す る︑ 分 散 投 資

大半は中小企業であるが︑日本している株主︵経営者自身を含向けた戦略構築に向き合うため％〜する︒こうした生存率の状況はる︒の中小企業の収益性は国際比較

む︶や債権者全体にとって︑資に︑経済価値創出の目線を資本の生存率は図を見て明らかなように︑日本でかなり低い一方︑廃業率は低

金提供に対して負っているリス

コ ス ト に 設 定 せ よ！ こ れ が 小

株式資本コストはゼロと考え

く︑生存率は高いのである︒こクに見合うリターンの目標数値

稿のメッセージである︒

る︒のパラドクスとも言える現象はぐらいに考えていただきたい︒

50

44.5
42.3
40.2
48.8
45.4
40

81.7
84.8
83.6

48.9
53.8
49.8
59.6
59.5
62.2
60

3年
2年
1年
0年
30

75.1
78.0
76.9
80

88.1
91.5
91.8
90

フランス
ドイツ
英国
米国
日本

40

何 を 意 味 し て い る の だ ろ う か︒

2020.10

7

成長企業の軌跡
特集

図 起業後の企業生存率の国際比較

資料：日本：（株）帝国データバンク「COSMOS2（企業概要ファイル）」再編加工
米国、ドイツ、フランス：Eurostat
英国：Oﬃce for National Statistics（注）1．
日本の企業生存率はデータベースに企業情報が収録されている企業のみで集計している。また、データベース
収録までに一定の時間を要するため、実際の生存率よりも高めに算出されている可能性がある。
米国、英国、ドイツ、フランスの企業生存率は、2007年から2013年に起業した企業について平均値をとったものである。
2．
出典：「中小企業白書 2017」109ページ

赤い﹁築地銀だこ﹂の看板の内で500 店に上る︒これに﹁薄同社の築地銀だこ事業の店は国1 号 店を開いて︑彗 星のように

総合スーパー内に﹁築地銀だこ﹂から群馬にすごい人気のたこ

営 し て い た が 倒 産 し て︑ 知 人

第 1 号 店は︑自 信はあったものの︑開いてみなければ分からな

歳

起を賭けようと思ったそうだ︒

カネはないが男性の熱意を買った︒﹁だから 2 号店は北海

道の苫小牧店なのです︒すごく売れて︑お客さんが大変喜んで

く れ ま し て ね︒ そ れ か ら で す︒

フランチャイズで展開しようとい︒不 安 を 拭 えないのは︑で商 売を始めた佐瀬 社長は︑浮思ったのは﹂

まで﹁フランチャイズ・チェー

こう佐瀬社長は語るが︑それき沈みの繰り返しだったからだ︒

実 際には開 店 早々︑行 列のできる繁盛店になった︒

ンをやろうとは全く考えていませ ん で し た︒ 言 葉 す ら 知 ら なかったのですから﹂と苦笑する︒﹁ 苫 小 牧 の 人 が 結 果 的 に︑ そ う

いう形にしてくれたんです﹂8

2020.10

東京都中央区

年前 に 開 き︶が ︑心 が 和 む 食 べ 物 を 顧 客 に 提 供 し た い と の 理 念 の 下 ︑

たこ焼 店 を︑ショッピングセン

皮たい焼

歳︑
当初描いた﹁和のファストフー

円になる︒企業は︑強い商品によっ焼店があると聞いて︑これに再ターのフードコートなどでよくクリーム︑天ぷらなどの各種専

ド﹂の夢を実現するきっかけをよして持続していくのは難しいでてタイミングよく時代の風をとら急成長した︒時に佐瀬社長は見かける︒店先でたこ焼を手際

門店を含めると 593 店︒さら店を数える︒の海外店を加えれば合計 659

銀のあん﹂やアイス

よく裏返しながら焼く職人の仕うやくつかんだ︒

佐瀬 守男 氏に香港︑マレーシア︑米国など

株式会社ホットランド
代表取締役社長

事ぶりを眺められる︒
たこ焼は家庭でも簡単に作れる︒それでホットランドは﹁築

ホットランドの売 上高は前月期決算で 324 億 ３４３２万

地銀だこ﹂で断トツのチェーン
を つ く り 上 げ た︒
﹁ たこ焼 は参円 ︑営業利益は同

億６９５９万入 障 壁 が 低 い か わ り︑ 商 売 とす よ ﹂ と 佐 瀬 守 男 社 長 は 言 う︒

行けると判断して次を考えていると︑北海道から﹁築地銀て き た︒ 聞 け ば︑ 家 具 店 を 経

非やりたい﹂という男性がやっ

同 社 も そ の 例 に 漏 れ な い︒

えたときに急成長する︒か︒

群 馬 県 桐 生 市にあったホットラ

だこのフランチャイズ店を是

12
1997 年 3 月のこと ︑当時 ︑焼専門店 433 店に﹁銀だこハンドは︑隣のみどり 市 笠懸町の2019 年

イボール酒場﹂などを合わせて︑月期末で︑たこ

なぜ同社は成功したのだろう

1634

株 式 会 社 ホット ラン ド

﹁ 築 地 銀 だ こ ﹂の ブ ラ ン ド で 知 ら れ る 株 式 会 社 ホ ッ ト ラ ン ド は ︑た こ 焼 専 門 の 1 号 店 を成 功 し た の は ︑創 業 者 の 佐 瀬 守 男 社 長︵

一 躍 し て 急 成 長 の 波 に 乗 っ た ︒今 で は 多 彩 な 業 態 の 店 を 国 内 外 に 展 開 す る 東 証 1 部 上 場 企 業 で あ る ︒

23

仲 間 た ち と と も に 七 転 び 八 起 き を い と わ ず ︑手 探 り で 他 の 追 随 を 許 さ な い 強 み を 確 立 し た か ら だ ︒

57

12

25

Case 1

小 さな 店 から 紆余曲折 を 経 て
今 や﹁ 築 地 銀 だ こ ﹂ブ ラ ン ド ５００店

Special Report

年 月 ︑東京初出店とな

一気に出店拡大を決断
翌
る中野区のサンモール中野店がは︑おいしそうに見 えないのでしいのではないか︒作り置きでこうして独立したフランチャはないのか︒第一本 当にうまい方式にした︒

融公庫︵現日本公庫国民生活事

イ ジーが 100 社 以 上も ある ︒

︵群馬県桐生市︶が︑国民生活金業︶からそれぞれ 5000 万円の だ ろ う か︒ 店 を 見 直 し た ら︑中には 1 社で約店を持つ仲間ずつ︑合計 1 億円を借りて初期

1 号店の翌々年には︑何と一気上げられた︒これに勢いを得て

こ焼の専用機械を造る︒佐憲鉄

け︑佐憲鉄工所が店に据えるた

ホットランドが出店攻勢をかたオーナー経営者だから真剣さ

全員がいわば自分の人生を賭け

き ま し た ﹂ と 佐 瀬 社 長 は 言 う︒ているので︑強いチェーンがで絞って出直す決断をした︒よくた の だ︒ 結 局 ︑ た こ 焼 1 本 に指すファストフードとは逆だっ実際にやっていることは︑目

３つの疑問が湧きました﹂に約 120 店舗を出した︒

工所にとっては︑主力 製 品 だっが違うのだろう︒

もいる︒﹁みんな︑ともに苦労し

当時︑全国各地にショッピン

た豆腐製造機の需要が細ってい

つ ぽ つ と 辞 め て い っ た こ と だ︒の運転資金に充てた︒

グセンターの建設が相次ぎ︑ちょたので渡りに船だった︒成長に

佐 瀬 社 長にとって︑前の店の失﹁それが一番決定的でしたね﹂
こ う し て 2003 年 に は 3

歳でホットランは︑今まで付いてきた仲間がぽできたのは︑仲 間 たちのおか げ

どり 市 大 間々町のショッピング

ドを創 業して︑食にも︑また酒のつまみにもな

広い層が食べる︒おやつにも軽たこ焼を選んだのには︑理由です︒
私がこの指とまれと言って︑センターに待 望の和 風ファストる︒季節性も少ない︒焼いてい年 6 月に思い切ったが︑背中を押したの

う ど 話 題 に なって い た 同 社 に︑拍車がかかれば︑自ずと他の金敗 か ら 起 死 回 生 を 図 る た めの︑思いますが︑もしあの時に一気00 店を突破する︒﹁順調に拡大たこ焼専門店﹁築地銀だこ﹂は︑

出 店 依 頼 が 次 々 と 舞 い 込 ん だ︒

融機関との取引が広がる︒と︑佐瀬社長は語る︒に出 店していなかったら︑今のそれに賛同した仲間が現場で頑

フード 店﹁ホットランド﹂を出る姿を見せて︑購買意欲をそそ

同社は大量出店により︑追随

店 が ま だ あ ま り な か っ た の で︑ら︑機会を逸する︒無茶に見えい︒そこでちゅう ちょしていた

んな︑やる気は旺盛ですが︑カらの仲間も多い︒佐瀬社長は﹁み

築地銀だこがヒットする前か

ちて︑お客さんが離れるという作り置きをやる︒すると味が落を合わせるために人を減らして︑とめようと品数を増やす︒採算が遠のき始める︒﹁顧客をつなぎやったが︑3 カ月もすると客足底的に研究した︒

は﹁たこ焼を極めたい﹂と︑徹の差がはっきり出る︒佐瀬社長

るが︑侮ると︑うまい︑まずい

しかし形だけなら簡単に作れ

狙い目でもあった︒

た大量出店を︑佐瀬社長が決断

ネはないんです﹂と笑う︒この悪循環に陥りました﹂

勉強した︒その結果﹁大阪のた最初は物珍しさもあって︑はがある︒子供から高齢者まで幅張ってくれるのが大きいですね﹂︒

店した︒たこ焼のほか︑焼きそば︑ることもできる︒関東では専門

歳のころにみしてたくさん生まれた類似店の佐瀬社長が言う仲間とは︑出身

たい焼︑おむすびなどを一通りそ﹃築地銀だこ﹄はないでしょう﹂

機先を制して︑好立地を押さえ

地の桐 生の友 達︑その兄 弟︑知と佐瀬社長は振り返る︒

ることができた︒これが﹁ 築 地ろえた︒て不動のものにした︒

したのは幸いだった︒

ため社員になって店 長をやって

佐 瀬 社 長 は 考 え た︒
﹁お客さンスはそうたびたび巡ってこな

もちろん先 立つものはカネでから独立して︑フランチャイジー

こ焼とは真逆の物にしよう﹂と年ほど住んで︑食べ歩きをしてたこ焼の本場である大阪に 1ある︒ホットランドと佐瀬社長のんは少し待っても出来たてが欲

大きな成長を可能にするチャ

30としてチェーンを支えてもらう仲間たちが強み

り合いなど諸々である︒

28﹁力もないのに︑無理したなとも後に引けない挑戦だった︒

大当たりしてメディアにも取り

4010銀だこ﹂をトップブランドとし91

全社員が研修でたこ焼製造の技術を学ぶ
こだわりの焼き方で冷めてもおいしい
たこ焼をつまみにお酒が楽しめる銀だこハイボー
ル酒場

98

兄が経営する実家の佐憲鉄工所

2020.109

成長企業の軌跡
特集

Special Report

Case 1

決めた︒ふわっと柔らかく焼い
は︑うまくいかなくても諦めず︑小金稼ぎは目的でない

界各地の漁場から直接調達する

大のユー ザーである同 社は︑世トクリームを売ったのをきっかけ

工場から輸入するたこを︑自社でくアフリカのモーリタニアの合弁ものになるまで試行錯誤を繰り顧みれば︑佐瀬 社長は何のつに繁盛店になる︒気をよくしてア

消 費 するだけでなく︑他の飲 食たのをその場で熱々で食べるのりの顧客を相手に売るには︑冷てもカネもなく︑最 初からひたイスまんじゅうをつくり横浜の中業にも供給する方針である︒

プロジェクトを推進している︒近めてもおいしく食べられるようすら手探りで道を切り開いてき華 街に車で ５ ︑６ 時 間かけて売桐 生駅 前に場 所を移してソフにする工夫が要る︒
た︒
高校時代に﹁高原へいらっしゃりに行った︒

東京︑大阪に出店している﹁お中は 〝 トロッ 〟として︑大きいが︑〝 パリッ 〟と仕上がります︒

高温で焼き上げると︑表面の皮

たん焼いてから︑油を追加して

手 伝いなどをしたが︑折しも近わず挫折した︒実家の鉄工所のが︑修 業がせっかちな性 格に合

レンチレストランなどで 働いた

次いで料理を覚えようと︑フにつながった︒

り︑前述の﹁ホットランド﹂出店

か見えなくなっていた﹂と我に返て︑やってきた目的は何だったの

しかし何か違う︒﹁会社までつくっ

猛 烈 に 働いて 小 金 は 稼 げ た︒

社長は新たな成長に向けて︑今人 を 応 援 し たいので す ﹂︒ 佐 瀬ていますから︑地方で起業する業を始めて︑
それがDNAになっ

歳から素人のまま生業として事新 業 態の 開 発 に も 積 極 的 だ︒

い﹂というホテルを舞 台にしたを創業したが︑売れ行きが落ち︑で ん 屋 た け し ﹂ は そ の １つで︑このため﹃ 油で表面を仕上げ

たこを入れれば︑冷めてもおいくにできたマクドナルドなどの﹁和のファストフード﹂というも走りながら考えている︒

年にホットランド

テレビドラマを見て︑ペンション

アイスキャンデー︑じゃがバター

ゆくゆくは地方で夫婦が力を合しい﹂︵佐 瀬 社 長 ︶︒これが受けファストフード店に刺激されて︑目 標 と︑社 名に込 めた﹁ 人々をる ﹄方 法 を 編 み 出 し た︒﹁ い った︒﹁ 単 品 で や る に は︑ 圧 倒 的﹁日本初の和のファストフードをやショッピン グセンターの デベ

メー ジがして︑大 手のスーパーは雌 伏 時代である︒店は人通り

そこから﹁ 築 地銀 だこ﹂まで

着け ば︑必 ずたこ焼のような平が当社の存 在理由︒事 態が落ちい︒だが﹁人の心を温かくするのに仕立てる狙いである︒﹁私はわせて経営できるような小型店

な差別化ができなければ駄目でホッとさせる食べ物や場を提供したい﹂という理念に合わせて︑軌やろう﹂と思い立つ︒
自分の車を友人に売って得たす﹂というわけだ︒
商品として完成するまで２年

仲間たちへの﹁責任感﹂が佐瀬社

道 修 正した︒それらを共 有する
た 店 を 家 賃 月 4 万 円で 借 りて︑長を突き動かした︒

万円を元手に︑ラーメン店だっのにまた苦 労した︒当 時はたこ

母親が作る焼きそばを売る店をを 要 し︑ 出 店 場 所 を 確 保 す る
焼 店といえば︑屋 台のようなイロッパーはまともに相 手にしてがほとんどない場 所なので閑 古

和な食べ物が求められるはず﹂と今は新型コロナウイルスで厳しくれなかった︒

鳥が鳴き︑宅配でしのぐ︒新 聞

佐瀬社長は確信する︒

歳の時に開いた︒

第 １ 号の笠懸店が決まるまで配達をして生活費を稼ぐとともに︑﹁焼きそばを宅配します﹂といる︒例えば︑今や輸入たこの最先を見てさまざまな手を打って社に足を棒にして売り込
み︑1 年 く らいかかったそ うでいう自作のビラを配った︒〜

ある︒新しい事 業で成 功するに30

25

社長の厳しいチェックが入る試食会

圧倒的な差別化が必要

をやりたいと思ってホテル専 門と目先を変えて盛り返す︒

返すしぶとさが必要だ︒

10

学校に進む︒

が大阪流である︒しかし持ち帰2020.10

91

30

25
20

Case 2

サラヤ 株式会社

大阪府大阪市﹁ 世 界一 の 手 洗 い 企 業﹂目指 し 急成長
新 型コロナ 感 染 予 防 のため 増産 に 努力
新型 コロナウイルスの 世界的大流行 により︑サ ラ ヤ 株 式 会 社︵ 本 社 大 阪 市 ︶は ︑急 増 す る 注 文 へ 総 力 を あげて 対応 している︒手指消毒剤 の 草分 けである 同 社 は ︑﹁ 衛 生 ︑環 境 ︑健 康 ﹂の 分 野 における 先 進 的 企 業 だ ︒

医療︑介護︑食品企業向けまで

サラヤの製品は︑家庭用からている︒更家悠介社長は﹁工場連製品への需要は内外で急増し世界的大流行で︑同社の衛生関せましょう﹄ですよ﹂︵更家社長︶

ティング・リストの 一 番上に載重ねて要請すると︑﹃ではウエー

は基本的な面で広く浸透するの深刻なので︑衛生に対する意識た︒しかし今回の影響はかなりの 国・地域 に 進出 して︑こ れ を バ ネ に 急 成長 を 続 け る ︒

創業以来︑社会性 を 重視 した 経営 に 努 め︑ニッチ︵ すき 間 ︶の 分 野 を 開 拓 してきた ︒﹁世界一 の 手洗 い 企業﹂
を 目標 に 掲 げ︑今 や多彩である︒共通するのは︑衛需 要 が 増 え た だ け で は な い︒
働き方改革を一時中断して︑対が︑ 需 要 増 に 追 いつ き ま せ ん︒

う S 型 か 大 き くて も M 型 が 多

ま で 防 護 手 袋 は︑ 看 護 師 が 使

中 身 に も 変 化 が 見 ら れ る︒
﹁今

％増

パーム油を主原料とする﹁ヤ動洗浄消毒器や医療関係者の防セットで使う︒医療器具の全自霧するオートディスペンサーとい 通 り に は い か な い︒
﹁マレーも増やそうと努めているが︑思海外メーカーに委託する生産工場に応援のために入っている︒

だ が︑ 今 年 は 2 カ 月 の 予 定 で︑通常ならば工場研修は 2 日程度症候群︶のときも瞬間的に高ま年の SARS︵重症急性呼吸器

いと更家社長は見る︒﹁2003

る動きは︑一過性では終わらな

手洗いなどで衛生に気をつけになったからでは﹂と推測する︒

医師も注意して手袋をするようかったのが︑L 型がよく出ます︒

もしれません﹂と予想する︒

らもおよそバル社会の宿命として︑これか﹁新しい感染症の流行は︑グローの姿勢が変わりました﹂と語る︒ており︑特に政府の意思決定者

消毒は大事だと思うようになっ気にしていなかった所も︑手 指﹁ 発 展 途 上 国 で 今 まで あ ま り

海外売上年率ではないですか﹂と言う︒

時間体制で生産しています

応しています﹂と言う︒

シノミ洗剤﹂も︑同社の看板商

シアのメーカーに防護手袋のりましたけど︑1 年もすると元同 社グループの2019年

手指消毒剤は代表的な製品の一つで︑押すと出るポンプ式

4 月 入 社の 新 入 社 員品である︒肌に優しく︑微生物増産を頼んでも︑﹃遅かったね︒に 戻 り ま し た︒2009 年 の護用具なども供給する︒

によって分 解され︑排 水による2021 年 9 月 末 ま で 予 約 で月

10

年ごとに起きるか
水質汚濁を防げるという︒

期 決 算の国 内 売 上高は約500

人 も︑容器や手をかざすと自動的に噴に的を絞っている点である︒

は

更家 悠介 氏生︑環境︑健康の３つのニーズ

サラヤ株式会社
代表取締役社長

新型インフルエンザも同じでし50

埋 ま っ て い る ﹄と 言 う の で す︒

15

24

10
現 在︑新型コロナウイルスの2020.1011

成長企業の軌跡
特集23

Special Report
Case 2

研究開発から製造まで、一貫して人にも地球にもやさしい商品を世に送り
出している

円である︒
﹁国内は毎年 7〜8％

億円︑海外売上高は約 150 億洗い企業﹂という聞きなれない

図れたのかは︑目標とする﹁手ぜ同社が事業のグローバル化を社長は語る︒

上の喜びとしていました﹂と更家に先 駆けて市場に出すことを無ら 2 品目を持って行き︑派生品あったからです︒初めは日本かいる味のいい﹃ラカント S﹄が％ 以 上 伸 びて き ま し た ﹂そこから派生するニッチ市場に

チ 市 場 を 得 意 な 商 品 で 開 拓 し︑

同社は﹁手洗い﹂というニッ

指消毒剤などである︒

剤﹂や

例えば

年の速乾性アルコール手年 発 売の﹁ヤシノミ洗年のカロリーゼロの甘 味 料品目になります﹂と説明する︒

円を目標にしていますが︑大き部長は言う︒今年度は﹁190 億なったのである︒背景にある企ウハウが海外に出る際の武器にれにより蓄えた独自の技術︑ノえる商品である︒いま米国で急激が原料で︑健康志向のニーズに応のみ自 生する羅 漢果という植 物﹁ラカント S﹂も︑中国・桂林で者の好みに合わせて開発した︒

からパッケージまで米国の消費ミックスなど︑あらゆる物を味

メープルシロップ︑パンケーキ

ラカント抹茶︑ラカント入り

巨大企業相手に競争

く超えるかもしれません﹂と見業理念が︑国際的に通用する社に売り上げを伸 ばし︑海外 売上込んでいる︒

会的価値を重視する点も重要な

海外売上が前期の約 150 億

更 家 社 長 はこ う 語 る︒
﹁健康

して知られるカーギルが売る南﹁トゥルビア﹂である︒

米の植物ステビア由来の甘味料

2016 年末に設けて︑
昨年﹃ラビジネスを担うサラヤＵＳＡを

対 抗 商 品は穀 物メジャーと拡大に大いに寄与している︒

円から 200 億円の大台に届く
可 能 性が出てきたのはいわゆるコロナ 特 需 だけによるものではない︒1995 年に米 国に現 地

矢 継 ぎ 早 に 新 商 品 を 出 し ま す︒にね︒圧倒的にスピードが速い﹂

巨大企業が相手でも﹁当社は先代の更家章太氏は 1924

売り上げました︒今年は新型コ

これが駄目ならこれという具合

ないが︑売上高 100 億円は視と︑更家社長は自社の競争力に億円法人を合弁で設けて以来展開し年に三重県熊野市育生町の林業

ロナ流行で少し遅れるかもしれ︵現サラヤ︶を創業して︑緑色の野に入っています﹂︒米国全体の自信を見せる︒

カント S﹄関連製品で約てきた海外戦略が︑本格的に拡

年に三恵薬 糧薬用石けん液を開発した︒蛇口

前年度の売上高は︑他と合わせな り︑ 衛 生の 分 野 を 手 始 め に︑洗い﹂は同 社を象 徴する言 葉にこれがサラヤの原点である︒﹁手替品の需要がすごく伸びていま

長 で あ る︒
﹁ 米 国では砂 糖の代ドゥブロフカ・ミハイル副 本 部

社長を兼務する海外事業本部の売を指揮するのはサラヤ USA

米 国 で の﹁ ラ カ ン ト S﹂ 販

なかったのかもしれない︒

た︒成長率などが期待ほどでは対抗する部門を売却してしまっ

エ ン ド・ ジ ョ ン ソ ン だ っ た が︑国での競 争 相 手 はジョンソン・

消毒液もニッチ商品である︒米などの医療器具用のアセサイド

る 現 地 法 人 な どの

カ国・地

工場と販 売などに当たの近くに付いている押し出し式容ると約 億円になる︒

域に︑

拠点を持

器に入った緑の石けん液を︑小学創業者である父親の故更家章

環境︑健康と事業を広げていったす︒そこにスムーズに参入でき

太 氏 か ら 1998 年 に周

社長を引き継いだ現在の更家社
長 は︑2002 年 の 創 業

50

なくないだろう︒
歳でのである︒﹁先代の父は開発や発1547

アフリカに広がる︒

年を機に﹁世界一の手洗い企業﹂﹁ 大 企 業 も 分 野 に よって 競 争
たのは︑日本で年以上売って明が好きで︑新しい製 品を他 社

2001 年に開発した内視鏡つ︒海外のネットワークは米国︑現在︑同社は海外の家に生まれ︑40

校などで使った覚えのある人も少50

中国︑東南アジア︑ヨーロッパ︑

52を目指す方針を打ち出した︒な

80

28

23

大する段階に入ったためである︒

業界初の製品を続々と要素になっている︒

次々と旗を立てて成長した︒こをどんどん増やして︑今や約％を超えの伸びで︑今年度は年率

海 外 の 売 上 高 は﹁ ここ 5 年︑語る︒

るかどうかです﹂と更家社長は

10と︑井上政行取締役海外事業本

同社には業界初の製品が多い︒

12

言葉に解く鍵がある︒

2020.10

79 71
95

15

10

積極性があれば︑互角に競争で場のニーズを丹念に吸い上げるらずです︒スピードの速さと市相手になりますが︑恐るるに足会社をつくって米国で販売する話

時 専 務 だった更 家 社 長と︑合 弁

企業の社 長がいた︒応 対した当

ディスペンサーに興味を持つ米国になったらゼロ成長にする﹂︒なしている︒さらに﹁年商百億円

結びつかねばならない﹂と力説で﹁社益は︑社会益や地球益に

当時の年間売上規模は億円程

破壊につながる﹂からだという︒

ぜなら﹁それ以上の成長は地球

ところが渡米して先方の話がとんとん拍子でまとまった︒

よいと思えば即断できるオーを聞いた章太社長は﹁これは向きます﹂︵更家社長︶
ナー経営のよさも強みなのだろ度だった︒だが今や︑当時の9外 事 業 に は 慎 重 だった よ う だ︒

ら海外市場にも出て成長を目指

こうに任 せたらどうか﹂と手 を家 社 長の一声にすったもんだしたあげく︑何とす考えなので︑父親の章太社長

う︒ウクライナ人のミハイル氏よる︒京都大学

かスタートしたが︑6 年ばかりとの 対 立 は 避 け ら れ な かった︒

倍ほどに成長している︒

経済学部に留学

は赤字で苦労した︒

イ トにきていた

訳 としてアルバがロシア 語の 通

大阪大学工学部を卒業後︑米国

支 え は﹁ 好 奇 心 で す ﹂ と 言 う︒

か け る 思 い は 揺 る が な かっ た︒

しかし更家社長の海外進出にられて︑会 議 中に茶 碗が飛んで﹃お前︑何を言うてるんや﹄と怒を立てながらやりました︒でも﹁ケンカしたらまずいので︑父活動にも対処している︒ボルネ

オ島の熱帯雨林を守る環境保全を生産するマレーシア・ボルネ

また﹁ヤシノミ 洗 剤 ﹂の原 料

毒剤の製造に乗り出した︒

時のことである︒

くることもありました﹂

ら︑うちに来れ

言 う︒
﹁ だった

ていません﹂とねると︑﹁決まっ

就 職は？﹂と尋﹁ミハイルさん︑重視する経営観は引き継いでい見を異にしていたが︑社会性を父親とは海外事業について意外に関心がもともと高かった︒の就職を考えたこともあり︑海を修了して︑一時は米国企業へ

校工学部の衛生工学科修士課程に正しい手 洗いを普及させる活2010 年から子供や母親たちて︑ともに成り立つ﹁持続可能性﹂

は︑企業が社会や環境と調和し考えは共 有している︒更 家 社長

しかし﹁社 会 益︑地球 益﹂のジョーとイギリスのデッブの 2る︒世界にライバルは米国のゴーいる︒

物の保全に具体的に取り組んで立するなど︑熱帯雨林と野生動

例えばアフリカのウガンダで︑るの目標を念頭に経営してい︵ 持 続 可 能 な 開 発 目 標 ︶が 掲 げ

更 家 社 長 は︑国 連の SDGsば﹂で決まった︒

る︒これが現在︑国際化を支えを寄 付して支 援してきた︒さらになるために︑国 際 社 会や地球

実ともに﹁世界一の手洗い企業﹂︵更家社長︶から抜け出して︑名に医療機関に手指消毒を定着さ

環 境に受け入れられる経 営に一せるため︑地に設けてアルコール系 手 指 消段と力を入れる構えだ︒

年に合弁会社を現

対象の衛生商品の出荷額の 1 %17を追求している︒

最初の米国進社がある︒この﹁三国志の状態﹂

持続可能性を追求
創 業 者の 章 太 社 長 は

年3動に対して︑日本ユニセフ協会に

オ 保 全 ト ラ ス ト︵BCT︶を 設
カリフォルニア大学バークレー

日本で培ったノウハウを生かし、国際的なネットワー
クでグローバルなマーケットに挑戦している

更家社長が現在の更家社長は専務時代か中のミハイル 氏

引くと言いだした︒不案内の海

アフリカ・ウガンダでの「100万人の手洗いプロジェクト」
をはじめとする途上国の衛生環境向上、マレーシア・
ボルネオ島での環境保全活動など、社会問題解決に向けての取組みとともに成長を遂げてきたが 2004 年に入社したのも更70るビジョンになっている︒

出も偶然の出会
年にいによって具 体化した︒

東京で開かれた
福 祉 機 器 展 で︑

92

月 3日 付 日 経 産 業 新 聞 の 記 事

1493

サラ ヤのオ ー ト

2020.1013

成長企業の軌跡
特集

Case 3富山県高岡市

いった︒

くり⁝ことに伝統工芸などとは無でカメラマンをしており︑ものづに見えたことだろう︒しかし︑優

汚い︑危 険︑いわ ば 3Kの 職 場らの脱却を目指して︑独自の商並行して克治氏は︑下請けかにこやかに語るのは︑能作の代地位を取り戻す〟︒そ う 決 意 し〝 絶 対 に︑ 鋳 物 職 人 の 社 会 的もがトライする課題といえるだ

り に 関 わ る 中 小 企 業 な ら︑ 誰

鋳 物工場で一職 人として働 き始つくり︑東京の展示会で発表し

14

2020.10

株式会社能作︶の 鋭 い 戦 術 眼 に 迫 る ︒

あのおじさんみたいになるわよ 〟億 の﹁ ブ ラ ン ド 鋳 物 メ ー カ ー ﹂へ 急 成 長 ︒義 父 か ら 事 業 を 受 け 継 ぎ ︑大 飛 躍 の

株 式 会 社 能 作 も ︑か つ て は 問 屋 の 下 請 け と し て 鋳 造 生 地 を つ く る 零 細 町 工 場 だ っ た ︒そ ん な 同 社 が ︑今 や 世界 が 注目 する 年商20

原 動 力 と な っ た 現 社 長・能 作 克 治 氏︵

﹁ 屈辱の一言 ﹂を原点にと言ったんです︒あの悔しさは︑る 観 光 客 が 訪 れる 一 大 名 所 が 突縁の人間でした︒それがなぜ鋳物れた技 術を持つ職人に敬 意を抱

確かに当時の現場は︑きつい︑如生まれたのは︑２０１７ 年のこの世界に飛び込むことになったのとだ︒

彼 らの目 当ては︑高 岡 駅 から

らB Cへの転換は︑ものづく

兼ショールームに︑全国から人が表取締役社長である能作克治氏︒

許容しがたい一言だった︒

押し寄せるこの現象を︑マスコミろう︒
だがこの 奇 跡 は︑決 して 運 やめた克 治 氏は︑ある日︑衝 撃 的の炉と向き合い続ける克治氏のました︒しかし製品の評価は高﹁ ２ ０ ０ １ 年 に は︑ 仏 具 の おブームに頼った僥倖ではない︒伝な出来事を体験する︒

真摯な姿は︑当初彼を〝旅の人かったものの︑期間中に売れた技術者となるべく腕を磨いた︒
統に裏 付 けられた技 術 力 と︑商﹁ 小 学 生の お 子 さ ん を 連 れて

︵ よそ 者 ︶〟扱いしていた高岡のりんから着想を得た卓上ベルを品の良さ︒そしてその魅力を発信

工場見 学に来たお母さんが︑私婿入りから約する巧みなメディア戦略の成果なのはほんの数個︒

人にも︑次第に受け入れられて27を見て〝 ちゃんと勉強しないと︑

年 間︑ 高 熱た克治氏は︑まず自らが誇れるのどかな田園風景の中に建つ工場

to
歳で婿入りし︑義父の営む

to20は〝富山の奇跡〟ともてはやす︒

娘だったから︒それだけです﹂

品開発にも取り組む︒B Bか

ちょっと忘れられません﹂

能作 千春 氏いていた克治氏にとって︑それは﹁私は大学卒業後︑大手新聞社

能作 克治 氏かといえば︑妻が鋳 物屋の 一 人

万人を超え

専務取締役

﹁売れるもの﹂は売り場の人が知っている

株式会社能作代表取締役社長

車で 分ほどの距離にある︑
能作︒

13

万 人 弱の 典 型 的 な 地 方 都 市で

富 山 県 北 西 部・高 岡 市︒人 口

62

あるこの街に︑年間

17

のだ︒

18

13

富 山 県 高 岡 市 ︒加 賀 藩 主・前 田 利 長 の 高 岡 城 築 城 に 伴 っ て 開 かれたこの 町 の 伝 統 産 業 は﹁ 鋳 物 づくり ﹂だ ︒

〝 魅 せ て ︑伝 え る 生 産 現 場 〟へ
年間 万人 を 集 める
﹁能作﹂
の 引力

Special Report「 KAGO 」シリーズのヒットは、錫の能作を世界に知らしめた
社内外のアイデアから、多彩な商品が生み出される

これでは 商 売 に な ら ないとがっかりしていたところに︑展示会 を見 た東 京のセレクトショッ
プから連絡があったのです﹂
そう言って︑克 治 氏が見せてとなっている風鈴の音は︑克治氏

デザイナーや取引先の店員からウェア︒そのきっかけもやはり︑﹃ KAGO ﹄シリーズです﹂

まるでアートのような錫のプ系のセレクトショップが中心で︑れていた取引先は︑インテリア

当時︑能作の製品を扱ってく

トに︑ボトル立てにと︑自 由に

イデア次 第でフルーツバスケッ

へ︑手を加えて使う面 白さ︒ア

やすく変形する︒平面から立体

レートは︑手でひねるだけでた

店頭では食器の人気が高いこと

広がる使い道︒

テムです︒しかし︑これに短冊を

卓にはあまり なじみのないアイ

れ ま で 問 屋 の 注 文 に あ わ せ て︑は︑思い切った決 断をする︒そ

ここが転機だと考えた克治氏ているのに︑器は変化していない︒

れている︒食はすっかり欧米化しもっぱら陶磁器や木の椀が用いら

KAGO は驚 きをもって市 場

付け︑風鈴にしてみてはどうか︒

銅︑真鍮︑錫など多種類の金属ならばそこには︑きっと潜在的な﹁銀器に代表されるように︑欧を︑克治氏は知っていたのだ︒

届く現場の声だった︒に大事な教訓を与えてくれた︒

試行錯誤しながらも︑徐々に町工場からの脱却を﹁ 錫100％﹂に懸けてだった︒艶消しの地金に︑スマー

自社商品に手応えを感じ始めた

くれたのは︑ベルではなく 風 鈴
トなデザイン︒澄んだ音 色がい２００2 年︒先代社長は歳のかにも涼しげだ︒

それならぜひ扱ってみたい︑と︒に対 応していたラインを︑思い需要があると思いました﹂

は︑KAGOのヒットを即座にに迎えられ︑日本のみならず世とはいえ︑４０００円 もする

切って絞り込むことにしたのだ︒

確かに欧米では分厚い錫の食

次のプロモーションに結び付け

米には金属の器を使う文化があ

決して安くない品︒しかも風 鈴

高岡鋳物といえば︑代表的な器を〝しろめの器 〟と呼び︑柔たことだろう︒

娘婿に後を託した︒

は季節商材なのにと ︑正直 ︑半素材は銅︒現在でも国産銅器のらかさ故につく傷も味として愛﹁ KAGO で 錫 と い う 素 材 の﹁卓上ベルというのは日本の食

信 半 疑でつくりました︒ところ９割は高岡でつくられている︒に用する︒

界中の注目を集めた︒

が︑首都圏の店 舗で販 売されるもかかわらず︑克治氏が選んだります︒しかし日本の食卓では︑

やいなや︑月１０００個 も 売 れ

主力素材は︑
なんと〝 錫 〟だった︒﹁つくり︑魅せる場﹂に投じた︑決意の 億る大ヒットになった︒

45

う︒特に︑向こうから声を掛け

るより︑現場の声に耳を傾けよ

机上の空論で分析や開発をす気づいたのです﹂は︑売 り 場に立っている人 だとが 売 れるかを一番 知っているのな商品を欲しがるのか︑要は何

これで私は︑どんな人がどん培ってきた技の見せどころだぞ︑からこそ能作だけの売りになる︒

工や成型が難しいのですが︑だした︒職人の目から見ても︑加鋳物に挑戦してみようと思いま

すが︑私はあえて錫１００％の他の金属を混ぜて鋳造するのでかい︒通常は強度を出すために﹁ 錫 は 金 属 なのに とて も 柔 ら鱗が落ちるようでした︒

う 声 が 上がった︒一同︑目 からなら︑曲 げて使えばいい〟とい時︑デザイナーから〝曲がるのはり難渋しました︒しかしあるを掲げたものの︑商品開発はや﹁錫１００％の器というテーマ〝 まったく新しい錫の器 〟だった︒

たのは︑日 本にも 欧 米にもないだ が そ の 後︑能 作 が 発 表 しレイも欲しくなる︒

れば︑つまみを載せる揃いのト飲むお酒がおいしいと話題にな

カップが売れる︒錫のカップです る 効 果 を 訴 求 す れ ば︑ 次 は当たりや︑酒や水をまろやかに

イン性だけでなく︑柔らかな口

魅力に気づいた消費者に︑デザ作の名を世に知らしめてくれた

そ こ か ら 生 ま れ た の が︑ 能対 に 必 要 な 感 性︒ だ か ら 当 社

ロモーションは︑今の企業に絶んですが︑その良さを伝えるプ

良いものをつくるのはもちろてくれた相 手には︑どんなささ

タ ー ゲット 市 場 はテ ー ブルと奮い立ちました﹂

克治氏のぬかりないところ

1６

いな案件でも真摯に対応しよう︒
今も能 作のロングセラー商 品

2020.1015

成長企業の軌跡
特集

Special Report
Case 3

工場見学、カフェ、観光情報コーナーなど、至るところにある 映えるスポット が訪問者を魅了する能作本社

以上の借り入れも︑来るか分かの木型 ︒職人技を間近で見られれた膨大な鋳物を製作するためこれほどたくさんの人々を引 き

グ をつけ て︑SNSな どで 発 信

談は﹁＃能作﹂や﹁＃高岡﹂のタ

おそらくこれらの写真や体験が生まれ変わらせた﹁能作というかつて〝 旅の人 〟だった克治氏

る︑長女の千春さんがほほ笑む︒

期 社 長 となることが 決 まってい

はじめは公開型の業務に抵抗

162020.10﹁能 作という小さな町工場が︑はメディアからの取材には︑どらないお客 様 も︑たいして不 安の 地に 根 付いた 鋳 造の 文 化 がんなに小さな記事でも対応しま

プ︑地物を能 作の器で楽しめる

あってこそ︒これからの 地 方 企つける存 在になれたのも︑高 岡は工場と社 屋︒そこに私たちがカフェテリア︒さらには︑富 山

業は︑地域と共に栄える﹃共創﹄る工場に︑ショールーム兼ショッとして︑メディアの最 前 線にい〝 魅 せたいもの・伝 えたいこと 〟の観光情報を発信する案内コーになりませんでした︒基本 的にた克治氏らしいポリシーだ︒
が一緒にあれば︑きっと共感する

ナーまである館 内のそこかしこす﹂ かつて新聞社のカメラマン

そ の 後︑ 右 肩 上 が り で 業 績
誰かが訪ねてくれると信じていなると私は思います﹂﹃共想﹄が︑発展のキーワードにを伸 ばしていった能 作は︑創 業で︑訪 れた人々が 夢 中でスマホされる︒すっかり能作のファンと場﹂は︑高岡の新たな誇りとしてそう語る克 治 氏の隣には︑次なった彼 らの声は︑どんなセー次代に受け継がれていく︒

を構えているのだ︒

ましたから﹂か く して 完 成 し た 新 社 屋 は︑

１００周 年 を機に︑手 狭になった 工 場 と 社 屋の 移 転 を 決 める︒
高岡市郊 外にある高岡オフィス

力を誇る︑高岡屈指の人気スポッ

万人を超える集客

パ ー ク︒ 遠 く 立 山 連 峰 を 望 む
トとなった︒

ルストークよりも響いて︑能 作

社員もまた︑工場 見 学によっ

4つの﹁しない﹂はファンがしてくれる

今では年間

約 ４０００坪の敷 地に︑総 工費億円を投じた新拠点が誕生したのは︑２０１７年のことだった︒﹁ここは能作のものづくりの中

長引く景気低迷にもかかわらて多くの人の目に触れることで︑の業績に還元されることだろう︒

地よく 働く現 場です︒そして同ず ︑絶好調の同社には ︑４つの枢︒社員たちが誇りを持って︑心時に︑当社をきっかけに鋳物や高① 儲けを優先しないを持つ社 員 もいたが︑〝 魅せる〟

自然と洗練され︑成長していく︒

り︑なにか心動く体験をしてもら② 社員教育をしないことで自らの技を誇れる会社に︑﹁しない﹂経営方針がある︒

う場を創造したかった︒③ 営業活動をしない

岡︑富山に興味を持った人が集ま工場やショールームはともかく

世間の常識を覆すような理念

共 感していった︒近 年では︑職職人になるという克治氏の意思たい誰が来るのかとあきれられただが︑能 作が﹁しない﹂と決 め

人の姿に憧れた若者たちが入社④ 同業他社と戦わないものですが︑実際には連日たくさたこれらのことを︑代 わりにし志望してくるまでになっているとカフェなんて︑こんな田舎にいっんのお客 様がいらっしゃいます︒てくれる存 在がいることに︑本いう︒

さらには︑独自の技術を持ち︑に︑ 社 員 た ち は 次 第 に 順 応 し︑

本当に嬉しいことです﹂

社を見学していて気がついた︒
移転計画を立てた当時︑同社

エントランスホールに並ぶの自社を窓口に地域全体の振興を億︒それを上回るは︑ 創 業 １００ 周 年 を 記 念 し︑願っているから︑競 合 とも 争 わの年 商は約高 岡の職 人とコラボした美しいなくていいというわけだ︒

億の建設費は︑地元銀行と日本公庫からの融資で賄った︒

花器︒収蔵と展示をかねて飾ら13﹁私は根っから楽観的で︑年商

エントランスホールに全社員が集合。若手が活躍し、女性管理職も4割を超すな
ど活気あふれる社風で、地元はもちろん全国から入社志望者が集まる 憧れの会
社 になった能作

13

16

16

新規開業企業 に 限 っ てみ る と︑に 対 して 果 た す 役割 は 大 きい︒

る 中小企業 が︑雇用 や 地域経済を 展開 し︑世界進出 も 果 たすな

した︒今では国内に５ ０ ０ 店舗の名を全国区にすることに成功を 出店 し︑一気 に﹁ 築 地銀 だ こ ﹂

全体

1.3
1.5
12.0
6.7
1.4
398
31.4

6.1
4.2
22.0
7.6
-6.8
156
12.3

4.2
4.2
11.4
5.7
0.0
117
9.2

3.4
8.0
44.3
51.3
58.2
554
43.7

10.2
57.4
10.2
28.7
47.1
43
3.4

3.4
6.8
100.0
100.0
100.0
1,268
100.0

事例 とデータから 見 る
成長企業 の 特徴 と 支援 の 意義

した
﹁ 中小企業 の 事業承継 に 関

約半数の企業 が従業者数を増やど︑１ 社で 新 たな 市場 を 切 り 拓

急成長
企業

中小企業経営者 の 高齢化 が 進 む 中︑事業承継 の 促進 に 加 えて︑新規開業企業 の 成長 や 既存企業 の 規

数 を 担 っ ており︑雇用創出 に 対するインターネット調査﹂では︑している︒中 でも 創業後短期間き︑大 きな 雇用創出 に 貢献 して成長
企業

模拡大を支援していくことの重要度が増している︒本記事では︑成長を続ける企業に着目し︑その特雇用 ︑約 32･８ 兆円 のＧＤＰするインパクトが 大 きいことが中小企業経営者の約半数が自分に 従業者数 を 急増 さ せ﹁ 急 成長いる︒急成長 する 新規開業企業

企業 の 廃業 が 急増 し︑今後

現状維持
企業

徴と成長支援の意義について︑事例とデータから整理した︒

２ ０ ２ ５ 年 までに︑中小企業が失われる可能性があるのだ︒

店後︑フランチ ャ イズ 形式 によたホ ッ トランドでは︑１ 号店開

特集 ／ Case１ で 紹介 され分かる︒ 図 １

経営者 の 約 ６ 割 が︑引退平均年
歳 を 迎 え︑その 約半企業の成長がもたらす雇用創

齢 である

数 の １ ２ ７ 万人
︵中小企業経営

出と地域経済へのインパクトあるという 大 きな 問題 を︑我 々の 代 で 廃業 を 予定 しており︑廃企業﹂と カテ ゴラ イ ズ さ れる 企のモデルケースといえるだろう︒

り︑わずか２年で︑約１２０店舗

業予定企業 の う ち ８ 割 が﹁ 従業業の従業者数は︑開業時 10・２

ま た︑特集 ／ Case3 で 紹は目前にしている︒

者数 １ 〜 ４ 人﹂規模 の 企業 とい人 から 57・4 人へと 大幅 に 増介 された 能作 は︑既存企業 が 規

日本公庫 が２０１９年に実施

この 状況 を 放置 すれば︑中小加 している︒割合 としては 少 な

模拡大 した 例 だ︒先代 から 事業

成長パターンと従業者数う実態を明らかにした︒
年

いものの︑従業者数増加 の 約半

図1

日本の企業数の約９割を占め者 の ３ 分 の １︶が 後継者未定 で70

間 で ︑累計約 ６８ ７･２ 万人 の

縮小
企業

開業時
2015年末開業時
従業者数に占める割合(%)
2015年末
従業者数増加への寄与度
（％）
n（件数）
企業数割合
（％）

自己雇用
企業

平均
従業者数
（人）

3）

１）

10

2）

1）
経済産業省 中小企業庁編「事業承継・創業政策について（平成31年２月５日）」 2）
日本公庫総合研究所『経営者の引退、廃業、事業承継の研究 日本経済、地域社会、中小企業経営の視点から』第１章 中小企業の事業承継の行方 図１−２（2020年７月）同友館 3 ）
日本公庫総合研究所『経営者の引退、廃業、事業承継の研究 日本経済、地域社会、中小企業経営の視点から』第３章 中小企業の廃業による影響の試算 表3−17（2020年７月）同友館

2020.1017

成長企業の軌跡
特集（注）成長パターンの定義は、自己雇用企業：2015年末に自己雇用の企業（従業者数が減少した企業は除く）、縮小企業：従業者数が減少した企業、現状維持企業：従業者数が変化していない企業(自己雇用企業は除く)、成長企業：従業者数が増加した企業(2015年末に従業者数29人以下。自己雇用企業は除く)、急成長企業：従業者数が増加した企業(2015年末に従業者数30人以上)としている。※従業者数の増減は開業時と2015年末の比較。
（以下、断りのない限り同じ）資料：日本公庫総合研究所「新規開業パネル調査」（図2、3、4同じ）

Special Reportを承継してから新たな市場に進出︒近年では工場 と 観光施設 をひとつにした新社屋 が高岡屈指の 人気 スポ ッ トとなり︑地域外から 人 を 呼 び 込 んで︑地域振興のシンボルとなっている︒
このように︑新規開業企業 のは︑経済活動 にと っ て 非常 に 重
要 な 課題 であり︑政策的 にも 求められているテーマといえる︒

スピード感と積極性
成長企業が持つ経営の特徴

急成長企業における経営者に全体 で 見 ると︑管理職経験者 は調査対象とした約１１００社

経験﹂を有しているという点だ︒

は︑大 き な 特徴 が 見 て と れ る︒

■経営者の組織マネジメント力

47・２ ％ とい う 割合 だ が ︑急大 きな 雇用 を 生 み 出 し︑経済 を

成長 や 既存企業 の 規模拡大 は︑

成長企業 で は 73・２ ％ と ︑極図

端に高くなっていることが分かる︒

経営には︑ヒト・モノ・カネ・情報などの経営資源を有効に活

9.4
13.8

17.8

新商品 を 出 す﹂
︵更家氏談︶といれ︑と い う 具合 に︑矢継 ぎ 早 に次々に投入︒﹁これが駄目ならこ

2020.1018

特集 ／Case２のサラヤは ︑分 は︑企業 が 成長 すればするほ

要 となる︒そして 経営資源 の 配

リーゼロの甘味料で海外進出し同社 が︑砂糖 の 代替 となるカロ

商品展開 を 行 っ ている 会社 だ︒﹁衛生・環境・健康﹂に特化した

ど︑より 複雑 にな っ ていく︒選

同社 は 海外進出 の 際︑まず 日た 際 の 戦略 にも︑スピ ー ド 感 のうのが 経営者 である︒ここに 組

本で評価を得た２品目のみで市択 と 集中 を 繰 り 返 し︑自社 が 進

織マネジメントの経験 が生きて場に乗り込んだ︒そして市場の重要さが見てとれる︒

くると推測される︒■優位性を生む圧倒的スピード

をカスタマイズした 派生商品 をの消費者向けに味やパッケージ

反応 が 良 いと 見 るや︑アメリカ
次 に 注目 すべき 点 は︑経営判し︑急成長企業 の 経営者 ほ ど 創

法律や会計等の様々な課題に対ものである︒資金調達︑販路開拓︑かわらず︑様 々 な 課題 が 生 じる

経営には︑望む︑望まないにか■外部支援を求める積極性重要であることがうかがえる︒

優位性 と 同時 に︑対応 の 速 さが企業 の 成長 には︑価格以外 のが２・５％と非常に低い︒﹁価格の安さ﹂という回答の割合いる︒ 加 えて︑急成長企業 では

が40・０ ％ と 特 に 高 くなって

長企業においては﹁対応の速さ﹂は 全体的 に 高 いが︑中 でも 急成﹁品質の高さ﹂と﹁対応の速さ﹂の﹂の問いに対する回答だ︒ 図

他社と比べて最も優れているも興味深い結果が出ている︒﹁同業

新規開業企業に対する調査でもス ピ ー ドという 点 において︑いる点に注目したい︒

ピード感をもってジャッジしてけでな く︑見切 りについてもス

渡 り 合っている︒チ ャ レンジだ

ドの 速 さで︑海外 の 巨大企業 と吸 い 上 げ︑圧倒的 な 開発 スピ ー

うように︑丹念 に 市場 ニ ー ズを

12.5

むべき道を判断する舵取りを担

用 し︑利益 に 繋 げていく 力 が 必

5.0

40.0

急成長企業
（ n = 40）

19.0

52.8

成長企業
（ n = 496）

40.0

9.9

8.1

10.3

3

21.2

8.4
9.3
22.4
42.1
現状維持企業（ n = 107）

特にない
40.9

10.9
19.6
46.4
縮小企業
（ n = 138）

16.7
11.0
10.2

対応の速さ

価格の安さ その他
品質の高さ

自己雇用企業（ n = 372）

それは︑多くの経営者が
﹁管理職

26.8
73.2
急成長企業
（ n = 41）

48.7
51.3
成長企業
（ n = 519）

54.6
45.4
現状維持企業（ n = 108）

45.4
54.6
縮小企業
（ n = 141）

断のスピード感だ︒

同業他社と比べて優れているもの（2015年末）

活性化 する だけでなく︑地域 が64.2（単位：％）

図3

抱える問題の解決の糸口になる

35.8

2

可能性をも秘めている︒

経験なし

企業 の 成長 を 支援 す る こ と経験あり

自己雇用企業（ n = 355）

（単位：％）

経営者の管理職経験
図22.5

業後も継続して外部の支援を利用する傾向がある︒
外部の客観的な意見に耳を傾企業を育て︑支えるのは︑
金融機関の使命

業の成長を支える︒

冒頭でも述べたように︑日本は本誌 で 紹介 し た ホ ッ ト ラン ドの 他︑ジンズホールディングス︑

どんな 企業 も︑創業時 から 潤

セリアなどの上場企業 が含まれ済活動を維持・活性化するために沢な資金を持っているわけでも︑

これから︑経営者の高齢化による業は︑成功を期待できるサービス

も︑事業承継の促進に加 えて︑創

順風満帆 に 規模拡大 してきたわている︒としない・ よい 協力者 とつながや商品 ︑アイデアを持っている︒

業を増やし︑新規開業企業の成長けでもない︒だからこそ︑企業の廃業の急増期を迎える︒日本の経る機会 を逃さないという積極性

次に必要 なのはそれを具体化 すや既存企業の規模拡大によって︑スタートアップを支え︑成長を促

多くの新規開業企業や既存企を持っていることも︑急成長企業

るための資金 だ︒しかし︑特に︑新 たな 雇用 と 付加価値 を 生み 出け︑自分 だけで 何 もかもやろうの特色といえるかもしれない︒

創業前や創業後間もない企業は︑の創業・新事業支援における﹁日様 々 なステー ジを継続的に支援少なくない︒

各市場におけるシェア
（％）
18.2
24.2
16.6
22.7
22.3
19.9

することは︑金融機関の重要な使

2.国民生活事業・中小企業事業と取引歴を有する上場企業数（平成以降・市場別詳細）

本公庫と取引歴 を有する上場企（注１）平成元年以降に各市場に上場した企業のうち、令和 2 年 3 月末日時点で株式を公開している企業の総数（日本公庫調べ）。
（注２）（ 注１）のうち、国民生活事業と取引があったことを確認できたもの。
（注３）（ 注１）のうち、中小企業事業と取引があったことを確認できたもの。

こうした背景を踏まえて︑各地

約3割

命なのだ︒

重複あり

業数﹂
を示している︒その中には︑

5

国民生活事業と取引歴あり
339社（13.4％）（注2）

所・商工会などの創業支援機関︑

1.国民生活事業・中小企業事業と取引歴を有する上場企業数（平成以降）

民間金融機関 と日本公庫 が連携の﹁呼び水﹂にもなりうる︒このこと は︑新規開業企業 の 借入残高において︑民間金融機関からの融資 が大幅に 増 えていることからも見てとれる︒ 図

企業 が成長・ 飛躍するためには︑継続的な資金が必要だ︒地域に 根差 し た き め 細 か な 対応 や︑
多 様 な 資 金調 達 手 段︵手 形 貸 付
や 当座貸越 な ど︶の 提供 な どの
強みを持つ民間金融機関 と連携

平成元年以降（1989年〜）に上場した企業のうち、国民生活事業又は中小企業事業との取引を経て株式公開を果たした企業は、それぞれ計339社、計503社、両事業計750社（重複除く）
で、全体の約3割を占める。

域においては︑市町村︑商工会議

図し︑やがて上場するような大企業

668.2

最後に示す

すことが必要不可欠なのである︒

第1回調査（2011年末）て︑資金調達が困難となることが

実績 が乏しいなどの理由によっ（ n=666）となる未来 を拓 く ⁝⁝︒企業の

176.6（1,001.9）（1,039.6）

表５（2019年７月）同友館

新規開業企業の成長パターンとその特徴

4）は ︑日本公庫

635.2

し︑創業支援を積極的に行っている︒とりわけ︑日本公庫の創業融することが︑中小企業の資金調達

日本公庫による創業・新事業支援（公庫との取引歴を有する上場企業）

資 は︑民間金融機関 からの 融資の 多様化 や 安定化 に 繋 がり︑企

うち中小企業事業取引先

上場企業数
うち国民生活事業取引先

215
63
54
148
23
503

1,183
260
325
651
103
2,522

124
25
78
88
24
339

各市場に
おけるシェア
（％）
10.5
9.6
24.0
13.5
23.3
13.4

東証1部
東証2部
マザーズ
ジャスダック
その他
合計

中小企業事業と取引歴あり
503社（19.9％）（注3）

平成以降の上場企業数合計
2,522社（注1）

4）
日本公庫総合研究所『急成長のメカニズム』第１章

2020.10

19

図5

4

（合計）
第1回調査
（開業時）

51.5
360.5
589.9

（830.1）18.3

民間金融機関地方自治体
日本公庫

70.4 （1,176.4）
636.2
469.8
第５回調査
（2015年末）（886.1）

第３回調査（2013年末）

63.8
463.0
512.9
第４回調査
（2014年末）

30.1
621.5

234.6

（883.5）
191.6

23.8

第２回調査
（2012年末）（単位：万円）金融機関等からの借入残高（1企業当たり）
図4

成長企業の軌跡
特集

人

ここに
この

あり

第 回

特定非営利活動法人

日高 わのわ 会

安岡 千春 氏事務局長

お 母 さ ん 方 と一緒 に 地 域 の 困 り ご と を︶は ︑人足らずのボランティア
グループを結成した時から世話人をし活な女性である︒小柄だが︑精気に満ら︑﹁理事長よりも︑現場でみんなと 一

理事長でもよかったのではと尋ねたていた︒言うなれば創業者である︒

ちている︒取材した安岡氏はセーター

緒にワイワイやりたいのでね﹂と言う︒

事務局長

日高わのわ会

安岡氏は知的障がい者の就労支援事

み込んで︑隣の農家︑そのまた隣へと広

謙遜ではない︒﹁困った時には﹃ちょっ法人化した時︑幼なじみの濱田善久

げていきました﹂︒﹁人の輪︑話の輪︑平和業の一環として︑気心の知れている濱田

氏 に 頼 んで 理 事 長 に なって も らった︒の輪﹂をうたうわのわ 会の名前の通り︑ている小野加央里氏︵ ︶に聞いてみた︒に東京から移住して︑わのわ会を手伝っ

地域おこし協力隊として３ 年ほど前

トマト農家の同氏は忙しいので︑普段︑﹁話に共感して力になってくれる人﹂

安岡氏は輪を広げていく︒

る時間に、できることを」がモットー。

わのわ会にはいない︒と理事長の所に行って相談してくるわ﹄

活用や雇用の創生など地域の課題を解決する事業が評価さ

氏のトマト栽培のハウスで︑障がい者をれ、第10回地域再生大賞 準大賞を受賞。
「できる人が、できと︑逃げ道にもできるでしょ﹂と︑悪戯っ

保育士時代に地域の母親たちと結成した有償ボランティア

使ってもらっている︒﹁まずは理事長に頼グループを2005年NPO法人化。地元産トマトの規格外品

ぽく笑う︒

特定非営利活動法人

楽 し く 解 決 して 日 高 村 を 全 国 区 に
規 格 外 になった トマト を 地 域 のお 宝 に 変 え た 安 岡 千 春 氏︵

一昨 年 ︑安 倍 晋 三 首 相 の 施 政 方 針 演 説 で 紹 介 さ れ た ︒﹁ で き る 人が ︑で き る 時 間 に︑で き る こ と を ﹂を 合 言 葉 に︑事 務 局 長 と し てからに活動的な印象を受ける︒

NPO 法 人 日 高 わのわ 会 の 活 動 を 明 る く 引っ張って き た ︒

土佐弁で元気な男勝りの女性を﹁は人口約５０００人の日高村に︑ＮＰＯ分ほどのの乙女がよく引き合いに出される︒Ｎ

法人日高わのわ会が発足したのは

高知市の中心部から車でＰＯ法人日高わのわ会事務局長の安岡前︒安岡氏は︑法人化する前に地域のちきん﹂と言う︒坂本龍馬が慕った姉

千春氏は地元高知県日高村の産であ

母親たちと

年

る︒しっかり者で︑はちきんの例にも
れない︒

15

20

2020.10※本記事は、新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言前に取材したものです。

60

30とジーンズにスニーカーを履き︑見るてらいの無い︑笑顔がよく似合う快10

安岡 千春 （やすおか ちはる）

38

6

なぜ日高村に深く 関わるようになっ た

作業を手伝いに行った先の農家が︑出荷経緯 は 安岡氏によると︑こうだ︒﹁農する︒になりませんでした﹂︒安岡氏は大笑い

われても何のことか分からなくて︑商談書 も 知 らないし︑帳合 とか 卸値 とか 言できない規格外のトマトをくれたのです︒

今では 軌道に 乗 り︑トマト 農家の正これも偶然の産物である︒

小野氏はこう語る︒﹁こちらの話に︑必そうしたら︑お母さんたちは﹃わーっ︑ト岡知也氏︵ ︶は﹁生産者としては助かりのかと︒即座に返ってきた答えは︑﹁安岡

ず共感してくれるんです︒難しいことでマトだ ﹄と喜んでレジ袋に詰めて帰りま

したら︑ああしたらと︑共感して力になっわらない︒それをきっかけに曲折を経て︑したよ﹂︒ 規格外でも︑トマトの味は変上がりますからね﹂と言う︒

トマトとして売ってもらって︑知名度もますよ︒捨てる物を製品化して︑日高のさんが好きだから﹂も決して否定的に見ない︒だったらこうてくれる人です︒すごいなと思います﹂

規格外のトマトを農家から買い取って︑加工品にして本格的に消費者向 けに売昨年なってオープンした︑宿泊もできる交流り出した︒

道﹄に参加する飲食店は︑日高村のトマトを使うのがお約束になっています﹂と話す︒﹃オムライス街道﹄
は︑観光客を招くイベントで︑賛同する村内の飲食店が︑高知県のビジネスプランコンテストに応を始めた︒高知大学の﹁土佐フードビジる︒売れる商品づくりのために︑猛勉強

行動力のある安岡氏は本領を発揮す﹁ 材料 の 原価 で 卸 し て 赤 字 な んで す

ピューレを使っている︒

マトが無い時期には︑わのわ会のトマト

ぞれ 独自のオムライスを 売る︒生のト

思い切りよく
過剰在庫を廃棄したは︑そ
拠点施設﹁Ｅａｔ ＆ Ｓｔａｙ とまとと﹂んなやりとりから生まれた︒客室は４つと小さいが︑日高村初の宿泊施設で︑村外から訪れる人や村民が集い︑さまざま募して入賞した﹃いきつけ田舎 プロジェ

ネスクリエ ー タ ー 人材創出事業﹂の 講

けど︑﹃ オムライス 街道﹄を 支 えるため特産のフル ー ツトマトを 生かしてそれクト﹄という企画がもとになってできま座に第 ２ 期生として通った︒修了生がに活用できる︒

した﹂
と言う︒

です﹂
と安岡氏は太っ腹だ︒思い切りも小野氏の願いが発端で︑﹁安岡さんと︑さらに﹁ 村が企画 する﹃オムライス街

月にわのわ会が指定管理者に

40

つくる ＯＢ会の 土佐ＦＢＣ倶楽部 の 初
つ解決してきたが︑堅苦しいやり方はしだった︒﹁講座荒らしと言わ代会長 になるほどの 熱心さ

わのわ会は地域の困りごとを一つひとていない︒安岡氏とメンバーがいつも井れるくらい︑いろんな講座を
こうして満を持して︑﹁忘

戸端会議のようにおしゃべりしながら進う 表現がぴったりする︒﹁ 都会でばりばれもしない︒２ ０ １ ０ 年 １受けました﹂と語る︒
り仕事をしてきた人が見たら︑緩すぎて月の県主催の商談会に臨み

小野 加央里 氏めてきた︒会の雰囲気は﹁まったり﹂とい何これ？ と思うのではないですか﹂と安な欲しがると思って︑サンプました︒おいしいから︑みん
同会は︑特産の糖度の高いフルーツト

ルをコンテナ３つに 詰 めて岡氏は楽しげに語る︒
マトを原料に︑パスタソースやピザソー

行 きました︒ところが 仕様

2020.1021

11スなどの加工品を 製造販売しているが︑Eat & Stay とまとと主宰

規格外トマトを使ったわのわ会の商品。オンラインで全国に販路が広がり年間1千万円以上を売り上げるまでに商品を袋詰めする障がい者。自分の特性に合わせた仕事で得る収入とやりがいが、責任感と丁寧な作業につながる

こ こに
この

ましょうかとなったのです﹂

ますよね
︵笑︶
︒じ ゃ あ 紙芝居でも 作 り

り 紙 をしたりしていたのですが︑飽 きて︑お 茶 を 飲 んでおし ゃ べりしたり 折

庭保育のお母さん方が子供を連れてき

さやかなボランティア活動だった︒﹁家が︑そこに 集 まる 母親 たちと 始 めたさ援センターの担当保育士だった安岡氏

わのわ 会 はもともと︑村 の 子育 て 支

注目商品になっている︒

し 冷凍 トマトの 販売 も 始 め︑それが 今半の在庫を 廃棄した︒この経験を生か

セ ッ トして一から 始 めよう﹂と ２トンんです﹂と 言 う︒
﹁ 胃 が 痛 く なる な ら リが 痛 くな っ て 眠 れない﹄と 言い 出 した

当の人が
﹃ 冷凍庫 の 在庫 を 考 え る と 胃いい︒一時︑トマトを買い過ぎて
﹁加工担

人 あり

『オムライス街道』
ではバラエティ豊かなオムライスが楽しめる

トマトの加工品 を 担当 する﹁ 人それぞれやり たい
ことをやればいい﹂

きないから︑子守がいいわ﹄と言う人は製造販売部長 の 松岡飛鳥氏
方なので︑最初︑子守を担当しできて抜けた人の代わりをする人がだ

最初 は 無償 で 引 き 受 けたが︑用事 がか﹄という依頼が来たのです﹂

テーションのサポートをしてくれない齢者が介護予防でやるパワーリハビリとなるでしょう︒そんな時︑村から﹃高

マトではないけれど︑いろんな 個性 のうのですが﹂︒わのわ 会 についても﹁ト

個性 でし ょ う︒おいしければいいと 思するのは 変 ですよね︒それはトマトのと 悪 いだけで︑同 じトマトなのに 区別の松岡氏の見方が面白い︒﹁形がちょっ

扱っている規格外のトマトについて

互いに認め合 う風土ができているのでらない︒あの 人 はあの 人 やからねとお

解 していて︑それを 自分 の 物差 しで 測

な の か︒﹁ み ん な が み ん な の 仕事 を 理

関係 とは︑仲 のいい 家族 のようなもの

メンバーが言いたいことを言い合える

言ってもらえないので︑﹃ありがとう﹄に﹁主婦は家事をやっても﹃ありがとう﹄とけではありません﹂と安岡氏は説明する︒

みんなは対価が欲しくてや っ ているわ

ばいけないな﹄と反省しました︒自分でな︑頼 りすぎだな︒自分 でやらなけれと 言 われたことがあるそうだ︒﹁﹃ そやうことは人に頼らず︑自分でやってね﹂

安岡氏は松岡氏に﹁安岡さん︑そういて一緒におやつを食べた︒﹁普通なら﹃寝

昼寝の時間が終わるころ︑部屋に戻っと解放された︒

んな 寝たから︑さあ外で遊んでおいで﹂言ってくれた︒寝息が聞こえだすと﹁み

んなが寝つくまで静かにしていてね﹂と

22

2020.10﹁ 絵 の 得意 な 人 は 絵 を 描 き︑スト ー
リ ー 作 りが 好 きな 人 はスト ー リ ー を︑それという 具合 に︑自然 に 役割 がわか︵ ︶は﹁私はのんびりしている

音楽好 き の 人 は 音楽 を︑﹃ 私 は 何 もでれたんです︒その時に﹃できる人が︑できる時間に︑できることを﹄という合言で﹁来られる時に来て︑休みたました﹂︒３人の子を持つ母親

出来上がった紙芝居を保育園や小学い時は休んでいました︵笑︶﹂といたい同じになる傾向が見られた︒﹁こ

人がいて︑うまく回っています︒なぜです﹂︒ こ う 語 る 安岡氏 に は 原点 に な る言う︒

れはよくないなとな っ て︑みんなで 相

しょうかね﹂

幼い頃の体験があった︒

いいでしょう﹂︵笑︶談して︑村と契約して有償にしてもらっ﹁やるべきことをやっていれば︑人そ﹁昼寝ができない子供﹂だっ た安岡氏

人のて︑公平にお礼が渡るようにしました︒

れぞれ 自分のやりたいことをやればい

は︑優 しい 保育士の 先生のおかげで 保

からっ としたものである︒約

これが有償ボランティアの始まりです﹂い﹂というのが︑安岡氏 の 主義 である︒
しかし
﹁有償ボランティアでもらえる

飢えています︒﹃ありがとう﹄と言っても自分 のことはわからないものです︒互られなくても 布団 から 出 たら 駄目﹄と﹁お昼寝 をしなくていいよ︒だけど︑みらえれば︑それが 対価 には 代 え 難いや

いに 気 づきあい︑ともに 育 ちあうのは

お金は︑やった結果への対価であって︑50

りがいや充実感になるのです﹂というわけでもない︒︵安岡氏︶

正岡 知也 氏育園での昼寝を免除してもらっていた︒

トマト農家

かとい っ て 他 の 人 について︑我関 せず﹁ 達成感 が あ る と︑次 に 何 を や ろ う か

校 でやると 子供 たちが 喜 んでく れる︒

葉が生まれました﹂41

と 安岡氏 は 振 り 返 る︒交換

お か し い な と 学 び ま し た﹂

め手から攻める︒懐が深いというのか︑

うに 笑 う︒単純 に 衝突 しないで︑から４ 月 に 還暦 を 迎 えた︒﹁

な感じです﹂と朗らかだ︒

歳 かと 思う と︑次 の 自分 の 役割 は 何 なのか︑次仕事 ぶ り も 猛烈 だ︒﹁ 最近 は 月 に ２ています﹂︒それは何だろう？

なかなかしたたかである︒

は 荒 れ た そ う だ︒
﹁ みんな

回くらい休めるようになりました﹂と︑﹁ 内緒︒ウフフ ッ﹂︒エネルギ ー がま

要 はないんだ︒お互いの 違いを 認 め 合

先生 に 恵 まれて︑みんな 同 じである 必

もじ っ としているのは 苦痛 です︒いい言 われます︒寝 られない子には２ 時間

ある 人 がや っ ているのではないのか﹄ら い 信頼 で き ま す︒そ れ を﹃ 障 がいのあ っ たのではないですか﹄と 言 えるく

レ ー ム が 来 て も︑﹃ そちらの 方 で 何 かしないので︑安心 して 任 せられる︒﹁クたご飯を食べるという具合です﹂と︑本ます︒夜の９ 時 ごろ︑家 に 帰 っ て 残 っ﹁ 世 の 男 性 の よ う な 働 き 方 を し てい

るのはいけない﹂と 止 められた︒﹁ 子供ら︑上司 か ら﹁ そ の 子 だ け 特別扱 い す

レ ベ ル の 高 い 子 と 交換日記 を 始 め た

気持ちよく話が進む︒これも一つの女してくれたことですから︑話も早いし︑を 探 して 提案 してもらう︒先方 が 提案

﹁ 折 り 合 いをつけてもらえるところ

ばみんなで 集 まるシェアハウスみたい

れ 自分の 持 ち 味 で 生活 して︑何 かあれ

寝 たのは２ 時半でした︒うちはそれぞ

終わった後にいろんな話で盛り上がり︑﹁一昨日は 夜 にテントサウナをやって︑のステージのようなことを 考えて動い同じようにしろというのは︑さらり言う︒近くで見ている松岡氏は働 いていると 思 いますよ︵笑︶︒泳 ぐの

管理 の 発想 で 自分 が 楽 だ
笑顔 を 絶 やさないが︑芯を 止 めたらパタ ッ といくマグロと 同だ有り余っているように見える︒

は 強 い︒知的障 がい 者 は 乾じ 感 じですね﹂と 感心 する︒

安岡氏 について﹁ 年 に ３ ６ ４ 日 くらい

日記 が で き な く な っ た 子

60からですよ﹂と 言 う︒

燥野菜 の 袋詰 め の よ う な

えばいいという 今の 自分があるのかなと 言 われると︑ものすごく 腹 が 立 ちま

人は少しも苦にしていない︒﹁出張先で作業 は︑覚 えると 手抜 きをと思いますね﹂す︒バカにするんじ ゃ ないよ︑みたいはチ ュ ー ハイとおつまみを 買 っ て︑オ﹁仕事が趣味です︒
好きなんですね﹂﹁ あ ん な 先 生 に な り たい ﹂と︑ 高 校にね﹂︵笑︶

ジさんみたいにやっています﹂︵笑︶カチンときますね︒男 ならきちんとしこれまで大変 だったことは何ですかとま た﹁ 女 だ か ら と 軽 く 見 ら れ る と︑

アルバイ トで 養 護 学 校 の 寮 母 を して︑た 数字 を 出 してくるのに︑女 だからい聞かれても︑そんなにありません﹂と言﹁仕事 が 趣味 です︒好 きなんですね︒

そこでまた今につながる体験をした︒

い 加減 な ん だ ろ う と 言 わ れ る こ と が歳 の 母親 とうのだから恐れ入る︒
二男二女 を 育 て︑今 も夫︑息子夫婦︑孫 ３ 人 など 自分 も 含 め

みませんね︒知 らなか っ たもので︑どんなにしたらいいですかね ー？﹄として

人 で 暮 らす 仲良 し 家族 だそうだ︒
おらしく言うんです﹂84の 武器 で し ょ う か ね ー！﹂と︑愉快 そ年齢 もレベルもさまざまな 子 がいた︒

小学校 １ 年生 か ら 高校 ３ 年生 ま で﹁ 女だからと軽く見られるとカチンとくる﹂あ り ま す よ︒ 話 に な ら な い 時 は︑﹃済

育で保育士の資格を目指した︒同時に卒業後︑洋裁学校に通いながら通信教

松岡 飛鳥 氏のレベルに合わせて対応すべきなのに︑

2020.1023

10「人生の半分はわのわ会」と安岡氏。そのバイタリティーと笑顔が会の雰囲気を活気づける

トマトの色や形の違いは「個性」。わのわ会で活動するメンバーそれぞれの個性と重なる

日高わのわ会製造販売部長シリーズ Vol .15

福岡県北九州市― 空 き ビ ル 、空 店 舗 を 改 修 、小 口 化 ―リノベーションまちづくり
でテナント呼び戻し「家守 構想」
スタート・アップ企業などに焦点
鉄鋼、機械などの重化学工業が 集積し、九州の玄関口として栄えた北九州市。かつては
100 万 人 を 超 え る 九州最 大 の 人口 を 誇 っ た が、産業 構造 の 変 化 な ど を 受 け て 減 少。
中核商店街には空きビルや空き店舗が目立つようになった。こうした既存施設を改修、小口化して 低家賃 でスタート・アップ 企業 などに 賃貸 することで 効果 をあげている。
行政 と 地域住民 が 連携したリノベーションまちづくり「家守構想」だ。

ᒣཱྀ

福岡県北九州市

入居者支援で総合的まちづくり
リーマンショックに対応﹁ 家 守 ﹂は 江 戸 時 代︑ 地 主 や 家 主に代わって土地や家屋を差配するだ

けでなく︑番所に詰め︑地域の世話人のような役目を果たしていた︒この制度を参考に︑行政機関や地域住民などと連携して︑建物管理や入居者支援など総合的なまちづくりに役立てようというのが︑﹁現 代 版 家 守﹂の考え方だ︒

この〝 家 守システム〟を北九 州 市に取り入れるきっかけとなったのが︑２００８年９月に発 生したリーマン

ショックだ︒政 令 指定 都 市北九州市には︑大手企業の支店や営業所が数多く置かれていた︒リーマンショック※本記事は、新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言前に取材したものです。

⚟ᒸ
బ㈡

኱ศ

推計人口：937,833人
主要産業：鉄鋼、化学、機械、
世 帯 数：431,578世帯
窯業、情報関連産業
2020 年 3 月 1 日時点

九州の最北端に位置する北九州市は、古くから九州と本州を結ぶ交通の要所として栄え、1901年（明治34年）に官営八幡製鐵所の操業を機に、日本の四大工業地帯のひとつとして 近代化 に 貢献 した。1963 年 には 小倉、八幡、門司、戸畑、若松の 5 市が合併し、九州初の政令指定都市の発足となった。

2020.1024

でリノベーション実 績のある清 水 義

ロデューサーとして東 京・神田 地区でもある︒２００９年 月︑１ 〜４階

１階地上５階建ての中屋ビルオーナー

番街︵中屋ビル１階︶﹂︒２０１１年６ンして完成したのが︑﹁メルカート三目に見える具体的な事例が出現し月のことだ︒

去︒新たなテナントを探したが︑なかたことは︑大きな説得材料となった︒

年間入居していた婦人服店が退として２０１０年７月に招 致︒清 水

なか見つからず︑﹁一時は建て替えるつに

氏の提唱する﹁現代版家守構想﹂が︑郎・サービス産業 政 策 係長は︑当時

局地域・観光産業振興部の上野貢太

清水氏を招いた北九州市産業経済た梯 氏は自ら構 想実現のための第１構想﹂に出会い︑﹁面白そうだ﹂と思っ︵梯氏︶︒そんな中で︑清水氏の﹁家守がほとんどだった︒メルカート三番

当初は拒絶反応を示すビルオーナー

めビルの図面を借りる必要があるが︑と︑積 極 的に申し出るケースが増え街完成後は︑﹃うちの物件も見てくれ

自社ビルの再生を決断した梯氏をた﹂︵ 上野 氏 ︶︒この余 波は︑北 九 州号素材提供に手を挙げた︒

バックアップしたのが︑中屋ビル地下

市にとどまらず︑全国に大きく広がっ

歳代の若手研究者や不動産経営者などにお願いしにあったゲームセンターでアルバイト

歳〜

によって経 費 節 減を迫られた企業のた︒提 言するだけでなく︑実 践するていく︒その役割を担ったのが︑リノ

メンバーは︑多くで︑同 市に置いていた拠 点を閉をしたこともある︑一級 建 築 士の嶋

メルカート三番街のオープンから２プレーヤーも兼ねてもらうのが狙い鎖し︑福岡市に統合する動きが相次だった﹂という︒

デューサーに︑デザイナーやクリエー

カ月 後の２０１１年８月︑西日 本工

北九州市は︑小倉地区のオフィス

それどころか︑テター︑スタート・アップ企業などを想

戸畑︑若松の５市が合併した北九州ビルの 所 有 者 や 管 理 会 社 を 訪 ね 回

ナントが必要な面

業大学小倉キャンパスで︑初めてリノ

年に福岡市に抜かれるまで

り︑空きビルや空室などの遊休不動

積︑払える賃料を確定し︑﹁借主は 歳以下︑敷金・礼金

九 州 最 大 の 人 口 規 模 を 誇っていた︒

産を小口化して家守方式による不動認したうえで︑それ﹁ 歳以下︑敷金・礼金なし﹂
入居者に合わせ︑賃料いだ︒この結 果︑北 九 州 市の中心市
街 地である小 倉 地区のオフィスビル
空室率は︑一気に４倍に跳ね上がり︑
地価も大きく下落した︒

ところが︑ 年の 106 万 8400

産管理の可能性についてヒアリングに 合 わ せ る よ う に︑ベーション・スクールが開かれた︒清人をピークに人口減少が続き︑福岡して回った︒しかし︑実 績がなく具フ ロ ア を〝 小 分 け 〟をとらないことを基本コンセプトとし市との格差は広がるばかりとなった︒

体的なイメージがつかめないこともして貸し出すことを

１ ９ ６ ３ 年 に 小 倉︑ 八 幡︑ 門 司︑

その傾 向に拍 車を掛ける形となった

あって︑賛 同する人は誰もいなかっ決めた︒改装工事費

た﹂
︵梯氏︶
︒

のが︑リーマンショックの発生だった︒

た︒こうした中で︑手を挙げたのが︑市は︑

人口減少数は全国の自治体有数の規も︑５年間で回収で万人ほどの水検 討 委員 会のメンバーの一人 だった

模となり︑最近ではきる範囲にとどめる
ように設 定した︒こ梯 輝元氏だった︒
梯氏は︑地元小倉生まれの小倉育準となっている︒
こうした事態に危機感を抱いた北魚町サンロード商店街に面した「メルカート三番街」。魚町地
区のリノベーションの火付け役となり賑わいを見せている40

うしてリノベーショ

After

45

ち︒小倉北区魚町商店街にある地下

Before45

30を振り返る︒﹁家守構想検討委員会の﹁家守構想検討委員会では︑提言のたもりになったが︑景気も良くなかった﹂

次氏に白羽の矢を立て︑研究会講師

12

北九州市で花開く起点となった︒

37

ベーション・スクールだ︒

上野 貢太郎 氏

田洋平氏である︒嶋田氏を総合 プロ

北九州市 産業経済局 地域・観光産業振興部
商業・サービス産業政策課 サービス産業政策係長

九州市は︑建 築・都市・地域再生プ

2020.10

25

94

79

78

シリーズ Vol .15

回︑小倉にて開催して水 氏の提 案によるもので︑それから7 年の間にいる︒
リノベーションまちづくり﹁家守構想﹂

つ︒全国から集まった受講生たちは︑

ちろん︑学生や公務員の参加も目立
け︑内装費用も負担

九州家守舎が借り受に下げてもらい︑北以上に上る受講生は全国各地に広がり︑同様の手法を伝達している︒

北九州家守舎の設
立は︑２０１２年４

同スクールは︑全国から集まった
プロジェクト事案は︑北九州市内に数

プレゼンテーションを受けて実現したや リ ノ ベー ション・

家守構想検討委員会

月︒設立メンバーは︑受講生たちが︑１ユニット 人ずつに

スクール関係者︒遠リノベーション・スクールでの議論︑

した︒

26

の伝 道者でもある︒過 去１０００人

2020.10

多く出現している︒こうしたリノベー

全国から受講生
家守舎がプロジェクト支援

13

矢氏もリノベーショ業経営者や起業を目指す人たちのションまちづくりを反映して︑﹁空き

コンサルティングやサポートの場と下︑４日間にわたり︑遊 休 不 動 産の

規 事 業 を 立ち 上 げるのが 我々の使ン・スクールの受講生の 一人だ︒
﹁新︵梯氏︶︒２０１７年の小倉中心街の通店舗が減り︑通行量も戻ってきている﹂

とめ上げ︑不動産オーナーに提示すな っ て い る︒
﹁ イ ン キュベー ション

議論した上で︑最 終日に公開 プレゼ

ら︑利用構想や事業計画などを立案︑基づいて︑各 自が収 支を勘 案しながエリアを現 地調 査し︑分 析︒それにい︒そうした時に︑プランを実際に進るかというと︑現実には難しい面が多ちがすんなりと受け入れることができロジェクトを︑ビルや土地の所有者た

リノベーション・スクールの提案プ

うちに理解が進み︑増資にも応じて

家守舎のプロジェクトを間近に見るた地元のビルオーナーたちも北九州だった︒当初は︑冷ややかに見てい資も断られるなど厳しい立ち上がり

万 円 の 会 社 は︑ 融

りのテナント募集に役立っているとワークが︑リノベーションまちづくなっている︒こうして培ったネット

多い﹂と遠矢氏︒行政との接点にもいるので︑個人的に相談に来る人がの知識やデータベースを私が持って１回あたりの受講生は１００人にンテーションに臨む︒

める役割を担っているのが﹁北九州家いう︒このネットワークを駆使して︑会 を 開 く︒
﹁そうすれば意図した内程度のテナントを集めた上で︑説明

プロジェクトを実施する前に︑あるくれるようになった︒﹁ビジネス・スクールの提案があってもオーナー側としては︑ノウハウ
もないうえ︑できるだけ資金をかけ

例えば︑北九州市初のシェア・オフィ

北 九 州 家 守 舎 代 表 取 締 役ＣＯＯ︶︒

る︒同氏は２０１０年から小倉でイジャーの 資 格 が 大 き く 役 立っていが持つインキュベーション・マネー

北九州家守舎の成功には︑遠矢氏の株式会社を設立し︑地主から空き用する意欲がないため︑商店街出資街に面した空き地︒地主に土地を活り組みもある︒魚町サンロード商店

商店街を巻き込んだユニークな取容のテナントが集まる﹂︵遠矢氏︶︒

ス︑ＭＩＫＡＧＥ１８８１︒北 九 州

ン キ ュ ベ ー シ ョ ン・ カ フ ェ を 経 営︑地を借り入れた︒その上で北九州家たくないとの思いが強い﹂︵遠矢弘毅・

家守舎が初めて取り組んだ案 件でその２階をフリー・スペースとして守舎が借り受け︑コンテナを活用し年間空いていた５階フロア
を︑オーナーは 一 切投資しない代わセミナーなどに活用︑ベンチャー企
りに︑月

ある︒

万円だった賃料を５万円

インキュベーション活用
商店街や自治体とも連携

守舎﹂だ︒

10

15

30

まで達し︑不 動産・建設関 係 者はも

かけはし

梯 輝元 氏トした資本金命﹂︵ 遠 矢 氏 ︶との 思いか らスタ ー

遠矢 弘毅 氏行量は 年比で１５・４％増えた︒

株式会社北九州家守舎
代表取締役COO

る︒初日は︑遊休不 動 産が立地する再 生案を議 論し︑プロジェクトをま分かれ︑先生役のユニットマスターの

1050

魚町商店街振興組合
理事長

﹁今後は︑公共的な空間に関してもに生まれ変わった︒

支障となる空き地が顧客を呼ぶ拠点

ム と し た︒ 街 の 賑 わ い に とって は︑たイタリアン・バーを運営するスキー

ション概 念が田 村 氏の設 計の基 本 となくソフトが大切だ﹂というリノベー

ユニットマスターが唱えた﹁ハードで

参加した﹂
︵田村氏︶
︒そこで出会ったンを勉強したくて休暇をもらって個人し始めた時でもあった︒﹁リノベーショ形 文 化 財 に も 指 定 された建 物は︑国の登 録 有

つて は ビ ー ル 工 場 だっ

計 も 社 会 性 が 強い︒かのコンテナショップの設

門司 赤 煉 瓦 プレイスて 貴 重 な 存 在 だ︒そこ

何か手伝えればと思っている﹂とい
独立時の事務所は︑北九州家守舎で︑既 存 建 築 物の醸 造るほど歴 史 的 遺 産としクトが︑井筒屋百貨店と隣接する一代 表 取 締 役ＣＥＯでもある嶋田洋 平

棟 をそのまま保 存 するなった︒

等地の委託管理だ︒かつては西日本

氏に紹介されたメルカート三番街︒こう遠矢 氏の思いが詰まったプロジェ

一の最 新 設 備 を誇っていたホテルの家守舎が請け負い︑市民が憩うため負担︒解体後の広場の管理を北九州

建物の解体費用の一部を北九州市がイヤー最 優 秀 賞など数 多い受 賞歴に結果が︑リノベーション・オブ・ザ・を強く意識して設計している﹂︒その業 主が社 会に寄 与できるよう社 会 性る︒こうした経験を経て︑田村氏は﹁事参加したことも大きな財産となっていこで自 治 会 長も務め︑商 店 街 活 動に

氏は﹁他市は都市計画の視点が強い︒

は︑全国各地に広がりつつある︒上野想とリノベーション・スクール︒今で北九州市で芽吹いた現代版家守構〝 セパーレート 〟な建築だった︒に採用したのが︑コンテナを活用した増やすことで存在価値を高めるためとともに︑交 流 人口 をしつつ︑テナントの身の丈に合わせてみると︑古いビルや既存の施設を活か

今 後予 想される︒そうした状 況を鑑が林立し︑オフィスビルの供給過剰ものうえ︑大 都 市 中 心部には高 層 ビル獲得は容易なことではないだろう︒そ滞する経済の中で︑テナントの増加︑

問 題はない︒だが︑少 子 高 齢 化︑停年近くも廃墟となっていたの移動販売車とドーム型のベンチをも表れている︒

しかし︑当市の場 合は産業 振 興 政 策

跡地︒

設置した︒

この社会性を意識して設計した１

賃 料やスペースを決めてゆく北 九 州の デ ザ イン も 多氏︶︒ そ こで︑2 階 の 廊 下 を 地 元 写

墟 と な る １ 歩 手 前 で あっ た ﹂︵田 村「MIKAGE1881」オープン

2014：他地区展開スタート

2015：まちづくり団体「門司人の会」
設立

2016：魚町サンロード商店街で国家戦略特区
活用スタート2017：まちづくりエリア
再生塾開催︵文／ジャーナリスト 杉本哲也︶

スクール案件事業化

トを呼 び込むことができれ ば大 きな

2012：北九州リノベーションまちづくり推進協議会設立

初の家守事業者

社会性意識し設計
今後のまちづくりを示唆として取り組みはじめた︒その点が大く 手 掛 けている

真家たちのギャラリー︑3 階に共有

リノベーションスクール
初開催

方を示唆していると言えそうだ︒

例が︑空きビル再生プロジェクト﹁室の が︑ タ ム タ ム

ラウンジとレンタルルームを設ける

株式会社北九州家守舎設立

古いビルを建て替え︑新たなテナン

市の試みは︑今後のまちづくりのあり

田村 晟一朗 氏
きな違いだ﹂と指摘する︒

株式会社タムタムデザイン
代表取締役

町シュトラッセ﹂だ︒西小 倉駅から

デ ザ インの田 村とともに︑屋 上を青 空コミュニティ

リーディングプロジェクト

第１回目のリノベーション・スクー

晟一朗・ 代 表 取とした︒これらは地元の人たちに開2011：「小倉家守構想」
策定

徒歩２分と好立地だが︑間口が狭く︑締 役 だ︒受 講 し放し︑入居者や地域の人たちが混じ小倉家守構想検討委員会
設置

築 年近いため︑入居者がつかず﹁廃た 時 は︑ ま だ 設

り合うイベントを開催できる﹁学び2010：小倉家守構想の検討開始

や プロ ジェク ト

計 事 務 所の社 員と体験の場﹂を想定している︒

2020.1027

で︑ 独 立 を 意 識

リノベーション
まちづくりの沿革

50

20

ル受講生で︑その後ユニットマスター

ホテル跡地の「船場広場」
は、地域のための広場としてイベントなどにも活用されている

千葉県銚子市

銚子電気鉄道株式会社

２０２０ 年
コロ ナ 禍 を

生 き抜 く2020 年春︑全世界 を 襲った 新型 コロナウイルス 感染症拡大 は︑収束 のめどがつかな
いままこの 秋 を 迎 えた︒
突 然 奪 わ れ た 当 た り 前 の 日 常 は ︑ウィ ズ
コ ロ ナ の 新 し い 生 活 ス タ イ ル へ と 変 わ り︑経 済 活 動 も 徐 々 に 再 開 し 始 め た も の の︑その 損害・損失 は 計 り 知 れない︒
特 に ダ メ ー ジ が 大 き い の が︑観 光 業 や 飲
食 業 の 分 野 だ︒人 の 移 動 や 交 流 に お い て 自
粛 モ ー ドが 続 く 中︑コロナ 禍 が 収 まるまで︑
どう 生 き 抜 くか ⁝⁝ ︒苦悩 しながらも 前向
き に ︑ロ ー カ ル 私 鉄 の が む し ゃ ら な チ ャ レ
ンジは 続 く︒

28

2020.10

コロナですから⁝泣きっ面に蜂︑で︑これはいけると思った矢先のンチはさすがにこたえますが︑﹁ 台 風 と コロ ナ の ダ ブ ル パ

渡 りですからね︒ＳＮＳでは銚電はそれ以前からずっと綱

そう 語 るのは︑銚子電気鉄道﹃ 電車なのに自転車操業か！ ﹄もうボッコボコですよ﹂株 式 会 社 の 代 表 取 締 役 社 長・

うまいこというもんですよ ﹂となんて揶揄されたり⁝いやあ︑社長 でありながら︑自 ら 電車

苦笑 する 竹本氏 だが︑状況 は竹本勝紀氏︒

を 運転 し︑ＤＪ のような 軽快 な

なかなか笑えない︒

日 の 運賃収入 は︑なん往復運転していてである︒

をしていたとはいえ ︑丸一日・と〝 ４４８０円 〟︒間引き運転

４月

緊 急 事 態 宣 言 が出 た 直 後 ︑

ト ー クで 沿線案内 をし︑広報担

当としてメディアにもどんどん登場する︒まさに〝走ってしゃべれる銚電の顔 〟だ︒

運行収益 が １日 ５０００円
以下︑走 る ほ ど に か さ んで

地元で﹁銚電﹂の名で親 しまれ﹁新型コロナウイルス感染症拡ムは実に閑散としたものだった︒

そ も そ も の 話︑銚電 は︑創業

ると燃料代と人件費を払って円近い 経費 がかかる︒こうな

鉄道 は 装置産業 であり︑銚る 銚子電気鉄道︵以下︑銚電︶は︑大 の 影響 は も ち ろ ん 甚大 で す︒

以来幾度 も の 経営危機 に 瀕 し

絶 対 に ︑電 車 は 止 め ない
何 で も あ り の 生 存 戦 略で 鉄 路 を 守 る

千葉県の最東端にあたる 銚子半

しかしその前段階として︑千葉県の出が見られる初詣の名所・犬は早期復旧が可能な範囲でした︒

不幸中の 幸いで︑当社の 被害える︒

り 仕方 が な い と も 思

な ど︑時代 の 流 れ も あ

維持 す る だ けで︑1 日 に万電の規模でも︑運行するだけ・

島を走るローカル私鉄だ︒

吠埼 や 天然温泉 に 加 え︑国内屈でも観光客 を銚子 まで運 んでく

挙 げ句に社長による横60

竹本社長とともに取材対応や YouTube の銚電公式「 激辛チャンネル」
で活躍する女性車掌の袖山里穂さん。メディア
戦略の巧みさも銚電の武器だ

全長 6. 4キロメ ー トルの沿指の水揚げ量を誇る銚子漁港や︑れ るＪ Ｒ沿線 が 広域 で 被災 し︑竹本氏が社長に就任すな被害を受けています︒

名産の 醤油醸造所 といった 観光

長期にわたって運休 を余儀なくる 前後 には︑経営母体

線 には ︑平地 で 日本一早 く 初日

資源 が あ り︑首都圏 からの 気軽されたため︑行楽シーズンに入る

しかし２０１２年にな行楽にうってつけの町だ︒

であった工務店が放漫
地元住民の多くがマイカー を

それでも︑オリンピックがある

領 が 発覚 するなど︑ト経営 に よ っ て 破綻 し︑と っ て︑観光客 が 増 える 春 から

来年 こそ ！ と 期待 して 明 け た

ラブルが相次いだ︒

持 つ 地方都市 が 拠点 の 銚電 に
秋にかけてはまさに稼 ぎ時 ︒し２０ ２０ 年︒春先の業績は好調

まいました︒

はずだっ た収益はふっ とんでしションによる乗客減少てきた︒モ ー タリゼ ー

いく赤字

18

は︑昨秋の台風 号によって大き

竹本 勝紀 氏15

かし 取材 したこの 日︑駅 のホ ー

2020.102917銚子電気鉄道株式会社代表取締役社長

コ ロ ナ 禍 を 生き 抜く

観光シーズンまっさかりの8月、ひまわり畑ごしの銚電と「犬吠駅」。コロナ禍が収束したあかつきには、こんな「SNS映え」する景色が沿線で待っている

実際︑コロナ 禍 の 中 でそんな 路

空気を運んでいるようなもので︑きたての煎餅 を 銚子名物のし ょ

なく︑土産物の﹁ぬれ煎餅﹂だ︒焼に 前社長 の 不祥事 か ら 玉突 き社外取締役 に 任 じられ︑挙 げ 句

かねて 手助 けをしているうちに事故のように代表取締役に推さうゆにたっ ぷりと浸した柔らかな煎餅で︑銚電では１９９５年か線を走らせている意味があるのか︑という意見もあったという︒

れ︑ついに運転士の免許までとっところが２ ０ ０ ６ 年︑いよい社長というリスクテイカーがら 駅の 売店で 販売 している︒し多 くの 学校 や 企業 があり ︑私 たよ 困窮 し て 車両 の 整備費 す ら

いる︑だからどんどんアイデ﹁でもそこは〝 あります！ 〟と ︑

ちはま ず ︑そこに 通 う 人 たちのおぼつかなくな っ た 時︑当時 のアが湧くてしまった ⁝ というこの経緯が︑足としての使命を担っています︒

経理課長 が 叫 んだ﹁ぬれ 煎餅 を

かし当初は︑あくまで売上の足し

加 えて︑銚子の街 と銚電 を 愛

買ってください︒電車の修理代を申し上 げたい︒観光収入が頼 りし︑支えてくれる全国のファンが稼がなくちゃいけないんです ！﹂すでに落語のようだ︒

いる︒ いつか 皆 さんが 笑顔で 銚という悲痛な言葉をキ ャ ッ チコ

れたところで︑維持費を稼ぐのがとはいえ︑ぬれ煎餅がいくら売子にやって来てくれる日まで︑本ピ ー に 採用 したところ︑これがけつけていた会社ホームページ

数は減らしたとしても︑絶対に電そのために︑少 しでも 儲 けやのサーバーが落ちるほどの注文

ＳＮＳなどで 大 ウケ︒通販 を 受
話題になりそうなことは何でもが舞い込んだ︒ている 赤字鉄道 が あるぞ︑といやります︒明日 のことは︑走 り
そう︑このがむしゃらなチャレ

うのが面白かったんでしょうね︒﹁ 煎 餅 を 売 っ て 電車 を 走 ら せン ジ 精神 か ら く る 企画力 こそ ︑

本業 が 本業 だけに︑窮状 を 見わり始めたばかりだった︒

まだ顧問税理士として銚電に関そう 振 り 返 る 竹本氏 は︑当時決まったような気がします﹂

構 わない 社風 は︑あのヒ ッ トでうか︑今 に 至 る 銚電 のなりふり

やけくそというか自虐的といは一息つくことができました︒

でも︑確 かにあのヒ ッ トで 会社

は︑かっこいい車両でも絶景でもその 名 を一躍全国区 にしたのプクラスではないだろうか︒

ど︑
おそらく銚電の知名度はトッ

日本にローカル私鉄は数 あれ﹁ぬれ煎餅 ﹂の自虐コピー

銚電の名を一躍全国区にした銚電の真骨頂なのだ︒ながら考えます﹂と竹本氏︒

車を止めたくない︒に⁝程度の扱いだったという︒

30の路線ではありますが︑沿線には2020.10

銚電の救世主となったぬれ煎餅、人気・知名度抜群の主力商品

的に立て直せるわけではない︒

精いっ ぱい︒傾いた経営 が根本まで有料配信している︒

ます︒﹄と︑駅や沿線で聞こえる音が 無 くな っ てきたので︑音売 り﹃ぬれ煎餅フィーバー﹄以来︑銚が多いからだろう︒

由は︑やはりメディア露出の機会願いだ︒

続けること︒それが銚電の切なる金庫 から 融資 を受 けることもで

日本政策金融公庫 や 地元の信用あちこちに支援を仰いだことで︑今回のコロナ禍を機に︑改めて支えているという手応えを︑こんた 商品 が 売 れて︑愛 する 会社 を

自分の 考 えた 商品︑手作 りしを販売したところ︑即完売した︒

み合わせた﹃お先真っ暗セット﹄

ラスなどの 5つのアイテムを 組

通じて銚電のファンになった全国ない中でも︑ニュースやＳＮＳを

コロナ禍でなかなか集客ができに︑メディアに取り上げられて大結果︑新しい企画を打ち出すたび社だと世間では認知されており︑電は面白いことをやってくれる会

きました︒この 資金を 大切 な 軸

なにダイレクトに 感じられる 職の人々からは︑物販を通じて支援

コロナ 禍 においては︑サングとして︑物販でなんとか日銭を稼場も珍しいだろう︒

が集まり︑熱い応援の声が届く︒

前述したように銚電は︑経営規

コロナ 禍に立 ち 向かう 事業者の取組み 事例の 募集を 開始しました！

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彼らがいつかこの電車に乗ってわけでもないでしょう︒

さんの人が銚子にやって来てく

しろ自 ギ ャ グと呼 んで欲しいでくれる日まで︑なんとしても走りのコピ ー のように︑世 の 中何 が由︶︑旧 モデルの 制服︑線路 に 敷

模 からすれば考 えられないほどきな話題になるのだ︒

れる日まで走 り 続 ける︒それしすね︒本当になりふり構っている

時にはおふざけがすぎると叱本氏の言葉に嘘はない︒

笑っていただかないと﹂という竹場合じゃないんですから︑せめてかありません﹂と ︑竹本氏はあくまでも前向きだ︒
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かくして近年発売された銚電

刺 さるかなど 分 からない︒ならられることもあるが︑ぬれ 煎餅

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ではまず 通 らないような 企画 ば

スクテ イ カ ー がいるの だから︒

﹁ 銚電は次に何をする？﹂
全国

それが竹本氏の持論だ︒

かりだ︒
経営状況 が﹃ ま ずい 棒﹄︑経営
レー﹄といった自虐ネタグッズかのファンの期待に支えられてがサバイバルなので﹃鯖威張るカら︑旧車両の愛称板︑古いレール

いた 石の 缶詰 など︑片 っ 端 から

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お知らせ

長年にわたってファンづくりに努めてきた甲斐あって、応援・支援だけでなく、商品化やイベントのアイデアが寄せられることも発売されるたびに話題を呼ぶ、自虐ならぬ自ギャググッズ。駅名のネーミングライツなど、
アイデアは尽きることがない

シリーズ

地 域 と 生 きる 第 11 回

第21号
2020年10月発行
広報部〒100-0004 東京都千代田区大手町1-9-4

制作・編集／凸版印刷（株） 編集アドバイザー／森一夫

企画・発行／（株）日本政策金融公庫
写真提供／江戸和竿組合

東京都台東区、葛飾区、荒川区ほか「江戸和竿」
昔ながらの釣竿というと、一本の竹をそのまま用いる「延べ竿」を思い浮かべる人も多いと思うが、江戸和竿は、何本かの異なる竹（布袋竹、矢竹、真竹など）を継ぎ合わせて一本の釣竿にする「継竿」である。その発祥は天明年間（1781〜1788年）といわれており、泰地屋東作が下谷稲荷町の広徳寺前で開業したのが始まりという。江戸和竿のTel.03-3270-0631

特徴は、季節ごとにいろんな釣りを楽しみたいという江戸っ子の要望に応えるため、
海・川・渓流などの釣り場、釣る魚に合わせた多種多様な種類があることと、竹の表皮を生かした美しい漆仕上げにある。江戸中期より現代に至るまで忠実に伝統技法を受け継いだ「竿師」と呼ばれる名匠が、竹を一本一本吟味して良竹を選び、丹念な手仕事により生み出す唯一無二の江戸和竿。粋な釣り人の心を満足させる芸術性と実用性を兼ね備えた逸品といえよう。

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