年間授業計画（シラバス）
三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・農業と環境

単位数

２

単位

履修年次

１

年

・農業を学ぼうとするうえで必要となる基礎的な知識・技術を身につける。
標 ・実験圃場では共通の研究課題に対して、観察や調査の向学力を身につける。
・観察・調査したことをレポートに蓄積できる能力を身に付ける。

目使 用 教 材 【教科書】農業と環境（実教出版）
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

農業及び環境に関する基
農業及びその環境に関する自 農業及びその環境に関する研究課
礎的・基本的な知識を身につ 然界の営みを客観的にみつめ、実 題に対して関心をもち、問題解決評価の観点 けて、観察や実験・分析を通 証的・論理的な判断や考察がで するための主体的な探究心と意欲き、得られた結果を自らの力で的 をもっている。
・評価規準 じて理解を深めている。
農 業 及 び 環 境 に 関 す る 基 確に表現することができる。
礎的・基本的な技能を身につ実験では観察の視点や分析のけている。
あり方を学び、その技術を適切に活用している。
「主体的に学習に取り組む態度」、「思考・判断・表現」については主に授業中の様子や課題・提出物などの状況から総合的に判断をして評価します。「知識・技能」については主に考査と小評 価 方 法テストから判断して評価します。具体的には、日々の授業態度、レポートなどの提出物、小テス
トなどをもとに総合的に評価します。
学

期

２学期

３学期

学 習 上 の
留 意 点

学

習

内

容

学 習 の ね ら い

農業と環境を学ぶ
・農業と環境の関係を考える
・農業・環境学習とは何か・農業と環境の学 ・「農業と環境」を学ぶ有効な学習方法としてのプロジ
び方私たちの暮らしと農業・農村
ェクト学習を身につける。
・人間と植物・動物とのかかわり・残念農業 ・生物の体を構成する物質循環について学ぶ。
と自然・社会とのかかわり・日本の農業と食 ・環境と調和した農業の役割について知る。
料供給・農業と国土・環境の保全・農業・農 ・わが国の農業技術と自然環境の特徴を知る。
村の役割・これからの農業・農村
・農業が国土や環境保全に果たす役割を知る。
栽培と飼育の基礎
・農業・農村のもつ多面的な機能を理解する。
・作物の特性と栽培のしくみ
・農業技術と生産のあり方を考え今後に生かす。
・作物をとりまく環境とその管理・作物の分類と特性について知る。
・家畜の特性と飼育
・作物栽培にかかわる環境の要素を理解する。
栽培と飼育のプロジェクト
・家畜に関する基礎知識を身につける。
・栽培と飼育のプロジェクトの実際
・さまざまな農業生物の栽培や飼育を通じ、その農業
・イネ・トウモロコシ･ダイズ･スイカ
生物の性質を知る。
・トマト・ハクサイ・ダイコン･ジャガイモ ・さまざまな農業生物の生育段階に応じた管理作業の・キク･花壇用草花･樹木･ニワトリ･ウシ
手順や内容を理解する。
環境調査と環境保全
・環境の調査・環境の保全と修復・再生
・環境学習のプロジェクト
ＧＡＰ（ギャップ）教育の推進
・「適正農業規範」の概要解説

・身近な環境の現状、その調査方法を知る。
・環境を修復・再生し、保全する方法を知る。
・これまで学んだ環境保全や修復を実践する。
・食品の安全性を確保するため、農業生産の工程ごとの実施状況と適正な管理手法を示す認証制度をしる。
・安全性の向上や環境に配慮した農業を推進することで得る経済的メリットを理解する。また、国際的品質基準による農業の競争力を高めさせる。
・プロジェクト学習の成果をまとめ、発表する方法を身につける。
・学校農業クラブ活動の目標や組織について知り、積極的に参加する。

・ワークシートを各時限に配布して授業を行います。
・実験についてはレポートを提出してもらいます。

年間授業計画（シラバス）
三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・栽培と環境
目

標

単位数

２

単位

履修年次

１

年

・植物の生産に必要な栽培知識や技術を深め、農業の担い手としての実践力を高める。
・植物の特性を理解し、環境に配慮した農業が展開できる起業力を養う。

使 用 教 材 【教科書】栽培と環境（実教出版）
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

農業の基礎知識を理解し、栽培の基本技術、土壌・肥料・ 環境に配慮した植物生産の現場構
農 業 の 現 場 に 活 か せ る 力 を 植物体の特性、生理機能などにつ 築をめざしている。ＰＬ法を遵守
評価の観点 備えている。栽培科学に関す いて、科学的な判断力と分析力を して、人・周辺動植物とのバランス
・評価規準 る 重 要 な 事 柄 や 技 術 用 語 を 備えている。地上、地下部両面に 感覚を有している。
理解できている。
わたる各種測定・計算方法を身につけ、現場対応が迅速に行える素質がある。
目標を踏まえ、栽培科学に対する「主体的に学習に取り組む態度」については、日々の授業を中心に評価を行い、「思考･判断・表現」「知識･技能」は、定期考査を中心に評価を行います。
評 価 方 法
具体的には、日々の授業態度、提出物や課題の取り組み状況、定期考査、小テスト等を総合的に判断して評価します。また、学習活動への自己評価も考慮します。
学

期

学

習

内

・栽培技術の基本

２学期
・土（土作りの基礎）

・肥料（土の養分と堆肥）

３学期

学 習 上 の留 意 点

容学 習 の ね ら い・作物の生長を科学的な方法で測定する。各種測定方法を理解して、技術の向上を図る。
・肥料や農薬の測定法を学び、安全な使用について理解を深める。
・園芸作物の生長と発育と栄養、環境、栽培管理との関係について理解し、併せて栽培管理の方法についても理解する。
・土壌学の基礎的知識を得るとともに、作物生産や環境問題に対しての知識を習得する。
・土壌中で起こる生化学反応とそれに関わる生物群の働きを理解すると共に、生物生産と環境保全における土壌機能の維持・強化の方策を考える。（土壌の団粒構造、土壌水分、風化作用、土壌生成作用、土壌 pH、
植物生育、土壌酸性の原因と改良など）
・肥料の要素、施し方、肥効を高めるための土壌改良のあり方を理解する。
・堆肥の働きを知り、有益な土壌作成に役立てる。
・土壌の悪化の要因を学び、地力回復の方法を研鑽す
る。
・肥料の性質、肥効、歴史的背景と変遷について把握したうえで、環境保全と施肥農業にたいする認識を深める。
・化学肥料についての種類、形態、製法と肥効などを理解する。（窒素質肥料、リン酸質肥料、カリ質肥料、石灰質肥料、ケイ酸質肥料、苦土肥料、複合肥料、その他の無機質肥料）・有機質肥料についての種類、形態、製法と肥効などを理解する。

・学習量がたくさんあります。毎日の授業内容（板書メモなど）をその日に振り返り、覚える習慣
をつけてください。

年間授業計画（シラバス）
三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・総合実習

単位数

４

単位

履修年次

２

年

・農業の各分野に関する体験的な学習を通して、経営と管理についての理解を深める。
標 ・企画力や管理能力などを身につけ、農業の各分野の改善を図る実践的な能力と態度を養う。
・専攻ごとに、全般的な栽培や管理、育種（バイオ）、作業機械の扱い方などについて幅広く学ぶ。

目使 用 教 材 【副教材】授業のなかで参考図書の紹介、資料を提供します。
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

農業の安全安心や環境に配慮
農業実習に対して意欲的に取り農産物の生産が体系化・総しながら、栽培管理の改善や品質組むことができる。農業生産の仕合化された技術であること
評価の観点と生産性の向上を図る思想を備 組みや役割などに関心を持ち、そを理解している。また、生育・評価規準えている。栽培計画や生産管理課 の課題を科学的に解決する態度を環境の整備および栽培工夫・ 題の解決のために知識と技術を 身につけている。
改 善 策 が 進 化 し て い る こ と 適切に活用し、創意工夫する能力が身についている。
を理解している。
目標を踏まえ、総合実習に対する「関心・意欲・態度」については、日々の授業を中心に評価を行い、「思考･判断」「表現･能力」「知識･理解」は、定期考査を中心に評価を行います。具体的に
評 価 方 法 は 、日々の授業態度、提出物や課題の取り組み状況、定期考査、筆記試験（効果測定）等を総合的に判断して評価します。また、学習活動への自己評価も考慮します。
学

期

学

習

内

容

学 習 の ね ら い

食用植物
・野菜、果樹、草花、生物工学（組織培養・菌類含）の（野菜）栽培に関する基本的な作業の方法とその目的を学習
育苗、苗管理、定植、栽培管理、追肥、する。
収穫、播種ほか（果樹）・土や植物にふれることにより、農業学科とし対する
樹園管理、摘花、摘果、摘粒、摘房、袋 自覚や技術を身につける。
かけ、収穫、施肥、剪定、誘引、
仕立
てほか

通年

観賞植物
（草花）
一・二年草、宿根草、ラン科植物、球根類、花木類の栽培管理(播種・移植ほか)（バイオ）
組織培養、品種改良、菌類の利用
・人工交配の基礎技術や菌類の育成方法を理解する。
農業機械
学校農業クラブ活動
ＧＡＰ（ギャップ）教育推進
・各種機具の安全操作と基本取扱方法を学ぶ。
・学校農業クラブに関する知識を高める。
・国際競争力のある安全安心な農業体系を学ぶ。

学 習 上 の
留 意 点

・植物栽培は、実際に物に触れることが最も勉強になります。いろいろな体験をすることで、農業に関する知識や技術を身に付けることができます。成果を互いに確認し合いながら、安全に心掛
けて取り組んでください。
・服装は適正な実習服等を着用してください。
※食用植物・観賞植物の部門実習を基本とします。講義については、クラス全員で実施します。

年間授業計画（シラバス）
三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・野菜

単位数

３

単位

履修年次

２

年

・野菜の生産と経営に必要な知識と技術を習得する。
標 ・野菜の特性や生産に適した環境を理解する。
・品質と生産性の向上および経営の改善を図る能力と態度を養う。

目使 用 教 材 【教科書】野菜（実教出版）
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

作業の順序、管理、加工と観察や実習とも結びつけ野菜
野菜の役割や生理現象に関心を鮮度の保持、流通手段や経の特性と栽培環境の相互関係か 持ち、食生活の変化を踏まえた野評価の観点 費、経営の改善について理解している。また、ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞﾘｽ ら野菜の生育と環境調節および 菜生産の役割、野菜の多様な利用・評価規準 ﾄ制度などを理解し、人工環境における栽培技術につ 形態および需要の動向について実
食 生 活 を 支 援 で き う る 力 いて科学的な見方と実践力を身 践的な態度を身につけている。
を備えている。
につけている。
目標を踏まえ、野菜に対する「主体的に学習に取り組む態度」については、日々の授業を中心に評価を行い、「思考･判断・表現」「知識･技能」は、定期考査を中心に評価を行います。具体的に
評 価 方 法 は 、日々の授業態度、提出物や課題の取り組み状況、定期考査、小テスト等を総合的に判断して評価します。また、学習活動への自己評価も考慮します。

学

期

学

習

内

容

第１章 野菜生産の役割と動向
・野菜とは・野菜の生産と消費
１学期

２学期

学 習 の ね ら い・各野菜の分類を学び、その特性や利用法について理解する。国際的な視野にたって生産と消費の状況を把握して、三重県の野菜生産の状況を理解する。

・野菜の生育上の特徴と、生理と環境の関係を理解す
第２章 野菜の生育特性と栽培環境の調節 る。
技術
・栽培環境が及ぼす影響と調節方法について習得す・野菜の生育と生理る。
・野菜の栽培環境と生育調節
・人工環境による栽培技術
第３章 野菜の育苗
・苗の作り方重要性と育苗の方法と技術について準備
・育苗の目的と方法
から硬化まで全てを理解する。
・育苗技術の実際と応用
第４章 果実を利用する野菜の栽培
・それぞれの野菜の「栽培上の特性」「経営上の特性」
キュウリ、ハウスメロン、スイカ、カボチ 「作型と品種の選び方」「栽培管理」「商品価値を高ャ、 トマト、ナス、ピーマン、イチゴ、める技術」「栽培の評価」について習熟する。
スイートコーン
第５章 葉や茎を利用する野菜の栽培
・それぞれの野菜の「栽培上の特性」「経営上の特性」
日の菜、キャベツ、ハクサイ、レタス、ネ 「作型と品種の選び方」「栽培管理」「商品価値を高ギ、める技術」「栽培の評価」について習熟する。
ブロッコリー、ホウレンソウ、タマネギ、
オオバ

３学期

第６章 根を利用する野菜の栽培
ダイコン、ゴボウ、ニンジン
第７章 野菜の流通と経営改善
・野菜の流通と鮮度保持
・野菜生産の経営改善と課題

学 習 上 の留 意 点

・流通の仕組みと販売方法、鮮度を保持する技術について理解する。
・野菜に関わる現状や課題を理解し、対応する力を養う。

・基本的には教科書に沿って授業を進めますが、地域農業の実態や本科の特色に応じた題材を導入することがあります。
・食生活に直接関わる授業です。消費者と生産者相互の安全安心を真摯に考えましょう。

年間授業計画（シラバス）
三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・草花

単位数

３

単位

履修年次

２

年

・草花の生産と経営に必要な知識と技術を習得する。
標 ・草花の特性や生産に適した環境を理解する。
・品質と生産性の向上および経営の改善を図る能力と態度を養う。

目使 用 教 材 【教科書】草花（実教出版）
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

草花の特性と栽培環境の相互作型の選定などの栽培計
草花の生育過程や、生理作用、栽関係から草花の生育と環境の調画、各生育段階の特性に応じ培環境と生育の調節や環境に配慮節について理解し、草花生産に関た栽培管理、各生育段階の診した草花栽培の技術の仕組みを積評価の観点する科学的な見方と実践力を身
断方法を身につけ、その成果 につけている。作型の選定などの 極的に学ぼうとしている。また、経・評価規準
栽培計画、各生育段階の特性に応 営改善に必要な起業精神を有してを適切に表現できる。
経 営 改 善 に 必 要 な 幅 広 い じた栽培管理、各生育段階の診断 いる。
方法を身につけ、その成果を適切
視野に立った知識を習得しに表現できる。
ている。
目標を踏まえ、草花に対する「主体的に学習に取り組む態度」については、日々の授業を中心に評価を行い、「思考･判断・表現」「知識･技能」は、定期考査を中心に評価を行います。具体的
評 価 方 法には、日々の授業態度、提出物や課題の取り組み状況、定期考査、小テスト等を総合的に判断して評価します。また、学習活動への自己評価も考慮します。
学

期

学

習

内

容

学 習 の ね ら い

第１章 草花生産と消費の動向
・草花園芸の特徴
・草花の種類・草花の生産形態
・草花生産の動向
・消費動向
・流通のしくみと国際化

・種類や分類を覚え、これからの広がりと課題について考える。
・東海地方の気候特性や三重県の草花栽培の現状を把握する。
・草花がどのように流通しているのか、また草花の輸出入の状況について理解する。

第２章 生活と草花の利用
・草花の多面的利用
・草花利用の意義
・草花の利用・ヒューマンサービスと草花・園芸デザイン

・草花が生活のなかでどのように利用されているについて考える。
・切り花・鉢もの・花壇用草花の用途について理解する。
・草花の装飾的特性を理解し、装飾的特性をいかした利用方法を習得する。

第３章 草花の特徴と栽培技術
・草花の生育と環境
・品種改良と繁殖・草花の生育と栽培技術
・生産施設と栽培環境の調節
第５章 鉢もの生産
・鉢もの生産の特色
・鉢ものの生産資材と商品化技術
・鉢花
・観葉植物
・洋ラン
第７章 草花経営の改善
・生産の課題と改善
・流通の課題と改善

・草花の生育過程、生理作用、栽培環境と生育調節や環境に配慮した草花栽培の技術体系を理解する。

１学期

２学期

３学期

学 習 上 の留 意 点

・鉢ものとして栽培される種類、鉢ものの生産形態や栽培的特性について理解する。
・鉢花・観葉植物・洋ランの適切な栽培計画の立案、栽培管理・開花調節の技術を理解する。

・品種の選定、作業管理、施設利用、生産費と流通の手段や経費、農業生産工程管理など草花の生産と経営改善の基本を習熟する。
・伊賀地域、周辺地域に即した一連の生産活動及び経営の改善に取り組む起業精神を養う。
・基本的には教科書に沿って授業を進めますが、地域生産の実態や本科の特色に応じた題材を用いることがあります。

年間授業計画（シラバス）
三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・植物バイオテクノロジー

目

標

単位数

３

単位

履修年次

２

年

植物に関するバイオテクノロジーの知識と技術を学び、植物体の特性とバイオテクノロジーの質を理解して農業の各分野で活用・する能力と態度を養う

特使 用 教 材 【教科書】植物バイオテクノロジー（実教出版）
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

バイオの概要や利用分野、実験の成否の原因を考察する
興味関心を持ち、細胞のメカニ
種 々 の 培 養 方 法 お よ び 目 的 力と試薬の計算や適切な使用を ズムや特徴、働きについて学ぶ意について理解している。正確 判断する力を身につけている。 欲が見受けられ、班員と協力をし評価の観点な 実 験 操 作 の 技 術 を 身 に つ 実験内容・結果を自分の力で的確 て実験する意欲と態度が身につい
・評価規準
け、各学習領域で技術的な目 に表現できる。
ている。
標達成がなされている。

「主体的に学習に取り組む態度」「思考・判断・表現」については主に授業中の様子や課題・提出物などの状況から総合的に判断をして評価します。「知識・理解」については主に考査と小テスト
評 価 方 法から判断して評価します。評価全体に占める割合は、考査３０%、日常の授業での取り組み５０％（講義２０%、実習３０%）、レポート・提出物・小テスト２０%です。
学

期

学

習

内

容

バイオテクノロジーの意義と役割
・バイオテクノロジーとは何だろう
・人間社会とバイオテクノロジー
１学期

２学期

３学期

学 習 上 の留 意 点

植物バイオテクノロジーの基礎
・植物とは何だろう
・植物の体・植物細胞の分裂と分化
・植物の生殖と遺伝

植物組織培養の基礎
・組織培養とは何だろう
・組織培養の方法
・組織培養の施設と機器・器具
・安全管理
・実験計画と進め方

学 習 の ね ら い・バイオテクノロジーの概要について理解し、様々な分野で利用されていることを知る。
・バイオテクノロジーが農林業をはじめ、医薬品製造等までの各分野で利用されていることを知り、農林業分野での利用の可能性と課題について探る。

・植物・植物体の成り立ちについて理解する。
・植物の細胞分裂・分化・生殖・遺伝について理解する。

・組織培養とその目的について理解する。
・組織培養の手順を理解し、その方法を理解する。無菌
操作について理解する。
・組織培養の施設と機器・器具やその操作方法について理解する。
・器具や薬品を安全に取り扱う方法を理解する。
・実験の計画・進め方・結果のまとめ方を理解する。

・実験を多く取り入れた授業です。今までに見たことのないような植物の特別な姿を見ることができますが、試薬・実験器具等の使用で危険もついてきます。必ず指導者の指示に従ってください。（白衣必着用）

年間授業計画（シラバス）
三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 【必】農業（生物資源科）・農業と情報

単位数

２

単位

履修年次

２

年

・高度情報化社会のしくみを理解して、情報処理、意思決定の過程を習得する。
標 ・情報の種類とその表現方法を学び、ハード・ソフト面の動作と概要を理解する。
・農業のシステム化の実例を学び、森林や環境情報にもおよぶ活用技術を養う。

目

使 用 教 材 【教科書】農業と情報（実教出版）
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

情報に関する用語、情報機器 情報処理の手順や方法を工夫し 農業や情報化に関心を持ち、積極評価の観点の機能の知識、応用ソフトウ ている。情報の整理、活用ができ 的に取り組む実践的な態度を身に・評価規準
ェ ア に つ い て の 知 識 を 理 解 る。情報結果をまとめ、発表する つけている。
し、技術を身につけている。 ことができる。
「関心・意欲・態度」については、日々の授業を中心に評価を行い、「思考･判断」「表現･能力」
評 価 方 法 「知識･理解」は、定期考査を中心に評価を行う。具体的には 、 日々の授業態度、提出物や課題の取り組み状況、定期考査、小テスト等を総合的に評価する。学習活動への自己評価も考慮する。
学

期

学

習

内

容

学 習 の ね ら い・高度情報化釈社会のしくみを理解し、私たちの生活との関わりについて考える。

１学期

第１章 私たちの生活と農業の情報化
・私たちの生活と情報・情報化社会のモラルとセキュリティ
・農業を支える情報
第２章 社会を支えるコンピューター
・コンピューターと情報処理
・コンピューターの仕組みと利用
・情報通信ネットワークのしくみ
・情報のセキュリティ管理

２学期

第３章 コンピューターと情報デザイン
・ソフトウェアと情報の活用
・インターネットのしくみと利用
・日本語ワードプロセッサの利用
・表計算ソフトウェアの利用
・データベースソフトウェアの利用
・画像・図形処理ソフトウェアの利用

・入力、編集、出力、記録、再生について理解し、変換技術を習得する。
・文書の入力、編集機能を学ぶ。
・数値データ入力、表の作成、プレゼンテーション作成技術を習得して、「課題研究」などの成果発表に活かせるよう習熟をする。

３学期

第４章 スマート農業への展望・圃場現場における情報を収集、データベース化して・情報システムの概要
今後の生産現場に還流を図る。簡易機器とシステムリ・システム開発
ンクさせる方法を研究する。
・データベースシステム
・リモートセンシングと地理情報システ
ム
・計測と制御と人工知能
・農業統計情報メッシュデータ閲覧システムなどを活第５章 農業情報の分析と活用用できる力を養う。また、地理情報システム（ＧＩＳ）
・農業情報と伝達メディアを活かして森林管理や経営計画を学ぶ。
・農業の分野における情報の活用
・農業のシステム化
・森林情報の活用
・環境情報の活用
第６章 農業学習と情報活用
・持続的な改善ができたか否かをＷｅｂカメラなどを・農業学習とプロジェクト学習
用い相互評価をする。
・プロジェクト発表と情報発信

学 習 上 の留 意 点

主体は日本語ワードプロセッサと表計算・プレゼンテーションソフトウエアの基本的な操作方法の習得です。それらを軸に、これからの情報化社会で必要なスキルを身につけます。

・コンピューターの基本的なはたらきとそれらを構成する装置について理解する。

年間授業計画（シラバス）
三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 【必】農業（生物資源科）・課題研究

目

標

単位数

３

単位

履修年次

３

年

・課題解決を図る学習を通して、専門的な知識と技術の深化、総合化を図る。
・問題解決能力や自発的、創造的な学習態度を育む。

使 用 教 材 【副教材】授業の際に参考図書等を紹介します。
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

プロジェクト学習や調査
調査研究の結果を適確に判断
課題の設定や計画立案などから研 究 に 必 要 な 総 合 的 な 知 識 し、結果の要因を考察できるか。 研究活動に至るまで意欲的に熱心が身に付いている。
また、状況判断が的確にでき、状 に取り組んでいる。
評価の観点
況によっては実験の追加や変更
・評価規準
ができる。
実験実習の手順や方法が身に付いており、活動日誌の作成や発表会に向け準備ができている。

考査は実施しませんが、研究の経過報告を毎月行う。「活動状況」「活動記録」「経過報告」を
評 価 方 法 総合的に判断し、評価を行う。

学

期

１学期

２学期
～
３学期

学 習 上 の
留 意 点

学

習

内

容

学 習 の ね ら い

１

プロジェクト学習について・プロジェクト学習について再認識をする。
・自己の在り方や生き方についても考え課題を設定する。将来の進路実現に向けて取り組んでいく。
・具体的事例の探索を通して、情報を収集して研究目標や仮説を設定する。
・日数や施設設備、材料などの検討を行い、計画を行う。
・年次計画に沿った科学的、合理的な調査研究を進める。客観的なデータの収集を図る。
・次段階のデータを整理して、報告することで最終報告会に備える。

２

課題設定

３

年次計画の作成

４

調査研究

５

中間報告会

６

調査研究

・研究の継続性を高める。

７

データの整理・情報教育で得た知識、技術を活かし、表やグラフの作
成力を試す。

８

発表資料（要旨）と論文提出資料まとめ ・活動内容を的確にまとめ、発表会に向け「伝える力」
を磨く。

９

卒業論文報告会

・表現力を豊にする。多様な価値観を共有する。

班に分かれて、プロジェクト学習を行います。自分たちで課題を見つけ活動する授業です。
テーマの設定研究テーマは自分たちで決めてください。
最終的には卒論報告会として発表会します。日頃の活動をしっかりと記録してください。また、記録の保存は正確に行ってください。

年間授業計画（シラバス）

三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・総合実習

単位数

４

単位

履修年次

３

年

・実践活動を通して、経営と生産管理についての理解を深める。
・企画力や生産管理能力などを身につけ、各分野での改善を図る能力と態度を養う。
標 ・一人一品目の栽培種を決め、系統的な学習を進める。

目【副教材】授業の際に参考図書等を紹介します。
使 用 教 材
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

農業の安全安心や環境に配慮
農業実習に対して意欲的に取り農産物の生産が体系化・総合 化 さ れ た 技 術 で あ る こ と しながら、栽培管理の改善や品質 組むことができる。農業生産の仕と生産性の向上を図る思想を備 組みや役割などに関心を持ち、そを理解している。また、生育評価の観点えている。栽培計画や生産管理課 の課題を科学的に解決する態度を環境の整備および栽培工夫・ 題の解決のために知識と技術を 身につけている。
・評価規準
改 善 策 が 進 化 し て い る こ と 適切に活用し、創意工夫する能力が身についている。
を理解している。

目標を踏まえ、総合実習に対する「主体的に学習に取り組む態度」については、日々の授業を中心に評価を行い、「思考･判断・表現･」「知識･技能」は、定期考査を中心に評価を行います。具
評 価 方 法体的には 、 日々の授業態度、提出物や課題の取り組み状況、定期考査、筆記試験（効果測定）等を総合的に判断して評価します。また、学習活動への自己評価も考慮します。

学

期

通年

学 習 上 の
留 意 点

学

習

内

容

学 習 の ね ら い

食用植物
・食用植物(野菜)、食用植物(果樹)、観賞植物（バイオ（野菜）
含）の３つの部門より、専攻を選び生産効果の上がる
育苗、苗管理、定植、栽培管理、追肥、学習を試みる。
収穫、播種ほか（果樹）・農業人としての自覚を身に付ける。
樹園管理、摘花、摘果、摘粒、摘房、袋
かけ、収穫、施肥、剪定、誘引、仕立てほか・環境に配慮した持続的な農業を勧める。
○新しい生産体系を構築していく。
観賞植物○肥料・土の外国依存を見直し、循環型農業を
（草花）
勧める。
一・二年草、宿根草、ラン科植物、球根類、花木類の栽培管理(播種・移植ほか)（バイオ）
組織培養、品種改良、菌類の利用

学校農業クラブ活動

・学校農業クラブに関する知識を高める。

ＧＡＰ（ギャップ）教育推進

・国際競争力のある安全安心な農業体系を学ぶ。

・植物栽培は、実際に物に触れることが最も勉強になります。いろいろな体験をすることで、農業に関する知識や技術を身に付けることができます。成果を互いに確認し合いながら、安全に心掛
けて取り組んでください。
・服装は適正な実習服等を着用してください。

年間授業計画（シラバス）

三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・作物

単位数

３

単位

履修年次

３

年

・作物の生産と経営に必要な知識と技術を習得する。
標 ・作物の特性や生産に適した環境を理解する。
・品質と生産性の向上および経営の改善を図る能力と態度を養う。

目使 用 教 材 【教科書】作物（実教出版）
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

作業の順序、管理、加工と作物の役割や生理現象に関心を観察や実習とも結びつけ作物
鮮度の保持、流通手段や経持ち、食生活の変化を踏まえた作の特性と栽培環境の相互関係か
費、経営の改善について理解
物生産の役割、多様な利用形態おしている。また、ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞﾘｽ ら作物の生育と環境調節におけ よび需要の動向について実践的な評価の観点 ﾄ制度などを理解し、食生活 る栽培技術について科学的な見 態度を身につけている。
を支援できうる力を備えて方と実践力を身につけている。
・評価規準 いる。
作型の選定などの栽培計画、各生育段階の特性に応じた栽培管理、各生育段階の診断方法を身につけ、その成果を適切に表現できる。
目標を踏まえ、作物に対する「主体的に学習に取り組む態度」については、日々の授業を中心に評価を行い、「思考･判断・表現･」「知識･技能」は、定期考査を中心に評価を行います。具体的に
評 価 方 法 は 、日々の授業態度、提出物や課題の取り組み状況、定期考査、小テスト等を総合的に判断して評価します。また、学習活動への自己評価も考慮します。
学

期

学

習

内

容

第１章 作物栽培の役割と動向
・作物とは・作物栽培の動向

１学期

２学期

３学期

学 習 上 の留 意 点

第２章 作物の特性と栽培技術
・作物の種類と特徴
・作物の生育と生理
・栽培環境と生育の調節

学 習 の ね ら い・世界と日本の作物の生産、輸出入と消費の現状を把握して、三重県の生産状況についても理解する。

・用途や栽培上の特徴から、作物を分類する方法を習得する。
・生育上の特徴と、生理と環境の関係を理解する。
・栽培環境が及ぼす影響と調節方法について習得する。

第３章

イネ

・それぞれの作物の「栽培上の特性」「経営上の特性」「作型と品種の選び方」「栽培管理」「商品価値を高める技術」「栽培の評価」について習熟する。

第４章

麦類

第５章
第６章
第７章
第８章

トウモロコシ
豆類
イモ類
その他の作物
雑穀類・糖料作物・油料作物

・それぞれの作物の「栽培上の特性」「経営上の特性」「作型と品種の選び方」「栽培管理」「商品価値を高める技術」「栽培の評価」について習熟する。

第８章

その他の作物
し好作物・繊維作物・香辛作物

・それぞれの作物の「栽培上の特性」「経営上の特性」「作型と品種の選び方」「栽培管理」「商品価値を高める技術」「栽培の評価」について習熟する。

第９章 作物の流通と経営改善
・流通とその改善
・経営と改善・流通の仕組みと販売方法について理解する。
・作物の経営の現状や課題を理解し、対応力を養う。

・基本的には教科書に沿って授業を進めますが、地域農業および県内農業の実態に応じた題材（米・小麦・茶中心）を中心に進めることもあります。

年間授業計画（シラバス）

三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・果樹

単位数

３

単位

履修年次

３

年

・果樹の生産と経営に必要な知識と技術を習得する。
標 ・果樹の特性や生産に適した環境を理解する。
・品質と生産性の向上および経営の改善を図る能力と態度を養う。

目使 用 教 材 【教科書】果樹（実教出版）
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

作業の順序、管理、加工と果樹の役割や生理現象に関心を観察や実習とも結びつけ果樹
鮮度の保持、流通手段や経持ち、食生活の変化を踏まえた果の特性と栽培環境の相互関係か
費、経営の改善について理解
樹生産の役割、多様な利用形態おしている。また、ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞﾘｽ ら果物の生育と環境調節および よび需要の動向について実践的なﾄ制度などを理解し、食生活 人工環境における栽培技術につ 態度を身につけている。
評価の観点 を 支 援 で き う る 力 を 備 え て いて科学的な見方と実践力を身・評価規準 いる。につけている。
作型の選定などの栽培計画、各生育段階の特性に応じた栽培管理、各生育段階の診断方法を身につけ、その成果を適切に表現できる。
目標を踏まえ、果樹に対する「主体的に学習に取り組む態度」については、日々の授業を中心に評価を行い、「思考･判断・表現･」「知識･技能」は、定期考査を中心に評価を行います。具体的に
評 価 方 法 は 、日々の授業態度、提出物や課題の取り組み状況、定期考査、小テスト等を総合的に判断して評価します。また、学習活動への自己評価も考慮します。
学

期

学

習

内

容

学 習 の ね ら い

第１章 果樹の種類と果樹栽培の動向
・果樹の種類と果実の利用
・果樹栽培の動向

・果樹の分類を学び、その特性や利用法について理解する。生産と消費の状況を把握して、三重県・国の生産状況を理解する。

第２章 果樹の生育と栽培環境
・果樹の生育と生理
・果樹栽培と環境・生育上の特徴と、生理と環境の関係を理解する。
・栽培環境が及ぼす影響と調節方法について習得する。

１学期

２学期

３学期

第３章 果樹の栽培管理
・苗木の育成・開園と更新・土壌管理
・苗の育成方法と管理技術を理解する。
・栄養と施肥・水分管理・結実管理
・果樹園の土壌・施肥・水分管理について習得する。
・結果調節・結果習性と整枝・剪定・それぞれの果樹の結果習性を理解し、どのような整・気象災害の防止・病害虫の防除
枝・剪定すればどのように結果するかについて考え
・植物成長調整剤の利用る。
・施設栽培と特殊栽培
第４章 カンキツ類
・それぞれの果樹の「栽培上の特性」「経営上の特性」
第５章 リンゴ「作型と品種の選び方」「栽培管理」「商品価値を高
第６章 ナシめる技術」「栽培の評価」について習熟する。
第７章 ブドウ
第８章 モモ
第９章 カキ第 10 章 その他の果実
・それぞれの果樹の「栽培上の特性」「経営上の特性」
ウメ、スモモ、オウトウ、ビワ、クリ、ｷ「作型と品種の選び方」「栽培管理」「商品価値を高め
ｳｲﾌﾙｰﾂ、イチジク、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ、マンゴーる技術」「栽培の評価」について習熟する。
第 11 章 果実の流通と経営改善
・果実の流通と改善
・果実の経営と改善

学 習 上 の留 意 点

・流通の仕組みと販売方法について理解する。
・果実の経営の現状や課題を理解し、対応力を養う。

・基本的には教科書に沿って授業を進めますが、地域農業の実態や本科の特色に応じた題材（ブドウ・ナシ中心）を中心に進めることもあります。

年間授業計画（シラバス）

三重県立伊賀白鳳高等学校
教科・科目 農業（生物資源科）・植物バイオテクノロジー

目

標

単位数

３

単位

履修年次

３

年

植物に関するバイオテクノロジーの知識と技術を学び、植物体の特性とバイオテクノロジーの質を理解して農業の各分野で活用・する能力と態度を養う

特使 用 教 材 【教科書】植物バイオテクノロジー（実教出版）
知識・技能

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

バイオの概要や利用分野、実験の成否の原因を考察する
興味関心を持ち、細胞のメカニ
種 々 の 培 養 方 法 お よ び 目 的 力と試薬の計算や適切な使用を ズムや特徴、働きについて学ぶ意について理解している。正確 判断する力を身につけている。 欲が見受けられ、班員と協力をし評価の観点な 実 験 操 作 の 技 術 を 身 に つ 実験内容・結果を自分の力で的確 て実験する意欲と態度が身につい
・評価規準
け、各学習領域で技術的な目 に表現できる。
ている。
標達成がなされている。

「主体的に学習に取り組む態度」「思考・判断・表現」については主に授業中の様子や課題・提出物などの状況から総合的に判断をして評価します。「知識・理解」については主に考査と小テスト
評 価 方 法から判断して評価します。評価全体に占める割合は、考査３０%、日常の授業での取り組み５０％（講義２０%、実習３０%）、レポート・提出物・小テスト２０%です。
学

期

１学期

学

習

内

容

植物組織培養の実際
・ラン類の播種と培養・茎頂培養・組織片の培養・やく培養・胚培養
細胞融合と遺伝子組み換え・細胞融合
・遺伝子組み換え２学期

学 習 の ね ら い・ラン類の無菌播種法と共生培養法の技術を習得する。
・茎頂培養・組織片の培養・胚培養の特徴や目的について理解する。
・やく培養の目的と利用について理解する。

・細胞融合の目的と利用を理解し、その方法について知る。
・遺伝子組み換えの原理を理解し、その方法について知る。・植物・植物体の成り立ちについて理解する。
・植物の細胞分裂・分化・生殖・遺伝について理解する。

バイオマスの利用
・バイオマスとは何だろう
・バイオマスエネルギーの変換利用
３学期

・バイオマスとは何かを理解し、その役割と利用について学ぶ。
・バイオマスをエネルギーとして利用するときの基本
原理を理解する。
植物バイオテクノロジーの成果と展望
・農業における植物バイオテクノロジーの野成果を知・農業における植物バイオテクノロジー り、その可能性を学ぶ。
の成果
・環境保全に対する植物バイオテクノロジーの可能性
・植物バイオテクノロジーの展開を理解する。

学 習 上 の留 意 点

・実験を多く取り入れた授業です。今までに見たことのないような植物の特別な姿を見ることができますが、試薬・実験器具等の使用で危険もついてきます。必ず指導者の指示に従ってください。（白衣必着用）