B」11ctinofth3、Iap窺ne隙

SocietyofScieintificVol．

Fisheries

21，

No，2，

1955

119・

魚類の榮養に関・す・る研究一V．
排泄物中・のAmmonia−N拉びにUrea−Nに就て古川厚・小笠原義光（内海区水産研究所）

StudiesThe

ExcretionofAtsushi
Duringthecourseofon

Nutrition

NH3−NandFuRuKAwA

an．1nvestigationon｛heof

Urea−NandFish−V．一byCarp

Yoshimitsu

digestibi正ityof

theandGoldHsh，

OGAsAwARA
proteinindiets，ourat亡ention

wasattracted，to the NH3−N，and皿ea−N excreted by carp and goldns1L
This work was undertak職to determine quantitatively these substauces e翠creted under several
different conditions；A−Fish were fed in an・approxi甲ately air−saturated water；・B−Similar toA，butinawa総r

deficient

inO2三C−Starvcd

inO？su超cientwaterlof

theexcre比dD−Starved

inwater・、deHcientinO2

Theresultsobtainedwereasfollows：
（1）

Under

lhenDrmal

conditio皿（A），theform

nitrogen

scems

tobe

es［en−tially NH3−N（Table3）。
（2）WheR tbe Gshes晒ere kept starved or in a water of low O2−qonteRt、for a long time
（B，C乳D），urea−N

excretcd

incre景ses1namount（Table1乳2ン4）・、

動物体内に於いて，蛋白質代謝最終物質は，大部分尿中に排泄される事は一般に知られている所で汐）る。

御て体内に入つた含鱗物として蛋白質が体内に於いて・いか紛解され汲収・排泄されるかは・その勲物の排泄物を見る事によって・大略を推察する事が出来る。此の意昧で行われた研究は陸上動物では極めて多数にのぼっている。

一方魚類の排准物に関する研究は極めて少なく，H。W。SMITH1），へGRoLm4N2），R。F．pITTs書），A．L
G琳FFL正N4）等の比鮫生理，拉びに魚体滲奪圧に関連した研究が見られるに過ぎず，魚類栄養の面からの研究は殆どない様k考えられる。尚魚類の排泄脚に関して・上記諸研究を綜含しても必ずしも一致した結論を得ているとは考えられず，H．W．SMI田H1はコイに就て尿中に排泄されるNH3−NはUrea，Nより多いと報告し，A．L

GRAF型LINはS◎ulpinに就て逆の結果を得ている。

著者等は酬中の聯質の消花率を中心として・鰐の蘇を鱗増肉との関係から吟蹴て来た5）棚・
しかし今回は餌料蛋白質が魚体中でいかに変形されて行き・蛋白代謝がいかに行われるかを知るための第1．段階として，排泄非蛋白態窒素の形態をキyギョCα廻ss伽sαπ解伽s及びコイCツργ伽欝o俳窮oを使用して実験したのでその結果を報告する。

実・験方法
使用したキソギ恥コイは何れも2才魚で，室内硝干容器中で予端飼育を行い，驚鰐による異状を避ける事に努めた。魚体重の測定時右田等9）の方法に準じシ、N臼3−N，Urca−Nの測定は，VAN

SLYKE＆CULLEN1り）、の試薬に倣い，W．W．KAY＆H．LS−AN・・）の用㌧・綴置磯微良し嬬のを使用して行つた・
即ち試料10cc。を大型試験管にとり，

NH3−Nの定童に際してはアミノレアノレコール2．滴・鞄和炭酸加里5ccを加える。一方発生するNH3−Nを捕揖するためにN／200H会SO45cc・アミルアルヂーノヒ2滴を入れた試験管を用意し，通気中に肇生管の炭駿加里が受器に入わ映様麟管で連絡した6琿気ば罪生管響 h45。Cに加温しな
195昏年4月・21昧受理

内海屡水庫琢究厭業覇i（邸刷費負揖）把0

がら2時間継続し・滴牢は沃度法によった。Urea−N．の定量は試料10ccに燐酸塩緩衝液及びUreaseのアルコーノレ溶液1ccを加え，N耳3−N測定と同様の装置を使用し，45。Cにて30分間Ure聯を作用させた
後，NH3−Nと全く同様に処理したo．、N馬一箪量は飼育前後の水中の値より計算したものであり，Urea−Nは使用した水そのものには検出されなかったので，その量は飼育後の全NH3−N量より前に述べた飼育後のNH3−N量を引き去った値で示した。
溶存酸素量はウィyクラー法に依り，飼育水中の奪非翼白態窒素は，飼育水100cc。を東洋濾紙No。5A

碓飢薫液蹴て3％スノレラ鋤レヂノレ麟璽熱闘

約2％となる様に加え・聯質翫瀟

過した後・その50cc縮酸研解しミク・●キ｛ラ鞍鍵灘測胤た・
飢餓実験の場含は，予備飼育肇4日間馬肉蛋白，精梨馬鈴薯澱粉13・2混合物を糊状嬬達類ものを毎日体重の1／50（乾物早として）を給与レた後絶食にした 則牢は絶食4日目より始め1此g旦碧卑餓第1日とした。従って飢餓第3日とは絶食日数で7日に相当す濠ウ、瓢鯵実験中飼育水中に発生毒る緻生物の影響を除くため毎日換水した。給餌区のものは前記餌料を毎日多量庭毎え・1時間餌摂させ吟難難灘纈嬉穣し，24時間後鯨を取り出し・排泄槽中の飼育水に就て所定の定量を行つたo
実験は空気送入に依り水中酸素量を出来るだけ多くした場含と酸素欠乏の場含とにっいて行った。酸素欠
乏の程度は水中酸素量の測定に依り定めた場合もあるが，所謂〃鼻上げ〃を持読する事をもって判定した場合も多い。筒魚を排泄槽に出し入れする場含は腹部を軽く圧して出来得る限り正確に時間内の排泄物を得冷様た努めた。

実

験結果得られた実験結果はTable1〜4に示したo表中にTraceと記載したのは排泄量0．4mg／100924hr以下を示したものであるo Table5・は飼育水中のUreaが2次的にNH3−Nに変化するか否かの吟昧結果であるo即ち飼育水に既知量のUrea結晶を入れ，」方はそのまXにし，一方はトルオール，クロロホル魂（1；1）混液を入れ防腐し，何れも16〜25。Cに保ち一定時間後に測定した結果であるo考・察及び結論
NH3−N及びUrea−Nの誹泄におよを討飢餓の影響はTable1に示す女口く・物指では鰍第5明．
頃よりUr∋a−Nが多くなる傾向が認められるが・NH3−Nの排泄量には変化が見られないo庇の事は長期1の絶食予備試験でも見られた。コイをζ就てほ長期にわたる飢餓試験は行わなかったので，キソギョの場合ど類似の経過をたどるか否かは今の所不明であるが・P少なく，とも飢餓日数が本実験の範囲内では顕著なUreaコNの排泄量は認められない。キyギョとコイとでNH3−Nの排泄量が可成相異しているが，実験条件の差異を考える乙直ぢに種に依る結果とするには筒問題がのこる5
飢餓で且っ酸素の少ない極めて悪条件の場合に就ては，丁亀ble，2、と丁乞ble1とのコィの例からNH3−Nの銑泄量では大差寿§ないが，Urea−Nの排泄量はTable2の場含が多い様である。Urea−Nの緋泄量と飢餓との関係喰ての考察でコイは鰍日数が少なカリたので変焦蜆られなカリたが・Table2聯果姥慮すれば，飢餓日数が延びるとUrea−Nの排泄量が多くなるのではなし．・かと考えられるo

良好な飼育矢件と考えられるTable3では，キyギョ，コィともに排濃非褒自態窒素はNH3−Nが主体を』なす様でありUea−Nは極めて少ないo倫飢餓日数が少ない場含は異状排潅が見られなかったTable1の結果とTab三e3とを比較すると，Table1のコイに見られるNH3−Nの排泄量が，キyギョと比嘩して少・なかったのは主として水温に依る結果と考えられる。

充分な餌料を与え七も酸素欠乏の場合はTable4に示す如くUrea−Nの排泄量が多くなる傾向が認められる。

NH3−Nの排泄量と飼育条件との間には，二，三の例外はあるとしても，摂餌の如何に関せず酸素が充分1だとNH3−Nの排泄量は多く，酸素が不充分な場合は少ない傾向が見られる。
以上の考察は体外に排泄された『Oreaが水中で2次的変化をうけない場合であづて，仮りに変化が起る
時には，得られた結果は異ってくるo以上の事をた．しかめる為飼育水に加えられたUrea含量の時間的変化

121．Table1。，Reslllts

bf24hourP

experimeロt織h，rspeCiesi T。tal、NSample（9・）1

121．8・ご・8．3

・GoldGsh

丁跡ble2．

Results

Bodyof24hourSpccies

weigb．t

123

23．9
20．3

Trace、24i512．1・

on晦r▽ed丘sh

N旺2N

Urea−Nmg・pe「CarpCarp
Carp

36．8
47．1
38．0

suH」icient

in

lW＆掩r
轟魏・腱y｝

End

1血9O2．

l02cc。／L．

Be区f五一

旨1』25
3 6−7

4．43
1．39
5．17
2．42
5．36■ ・2．・3G一

34 6一紛
6r8
525

16・25

11in

watcr

deHcicnt

in02cc．／1一．

mg・pe「
100g，hr

End．

、4．950。、80

18．9，3・3W飢愈
temp・

lSta「ved（。C．）

3340．77

4．11
8．60

25O露，bays

Begi1｝ing

7．6、6．35．6
3．6

water15。1

expeてiment1009．24hr

（9。）

no．

4．L1

1．2・43．735。3Gold且shGoldfish

Sample

6．6

Carp

9．O
8．67（12．9

Trace
Trace
Trace21。054．3

inUrea−Nmg・per1009．24hr．

mg・pe「100g。24hr。

100g．24hr。．

ll…1騰h1
2
34
5
6st翫rved丘shNH3−N

mg・pe「

no，on

0．57、6−7、卜7
6−8

Tab屋e3． Results・f34hQurexper三me蜘nnshinn・士魚alc・nditi叫（wit姓f・・da蝋Su臨ientO2）』

Sample

Body

費aセe

22．5
29．8

Carp
Carp

10．9
19．4

2．5

of24hourBodyweightexperimentccies

28、026．8
31．2

onfed

fish

N耳TN

Carp
Time−variationthe（hr。）

0624

water

d∈f石・cient

Urea−N

25申
16−25
16−25

Oガcontent・、Va−er

Begining1E嘉一te？％）
0．8g

6。72
7．36
7曳36

2．8

20．13。9added

＿4。44
2．38

0曾cc．／L

Ure負一Nmg・pe「
100g．24hr

Urea

iu

tocuIture

NH雰一N

ll6−20

0，95

16−20

0．74

16−20

wateL

Sterilized

Cult皿e−W飢er

Timein

6．8
5．2
9．3

of

6．06
6．32

Trace

mg・pe「
100g．24hr

Goldash、GoklfisL

Table5。

02cc．／L ．IWatCr
亘eg五uinglEnd』te骸．1）Ii
3工15い﹄Sp

1
2
3100g．「24kで9，5（9，）

no．

9・P弓「

1一Go1 dfigk、Tab旦e3．・Results

Samplem．

1
23

Urea−Nm3・pe「110g・．24hr

（9・）

no。

NHTN

Species

weightcu正ture噂wat￠r

Urc㍗N
N／21）O

NH3−N
N／200
Na2S2D2

Na2S203

Na2S2（）3Na23203

CC。

CC。

CC。

CC，

4．95
4．99
4，96

0．51
0．52
0．51

4．95
4．94
4．98

0．51
0．52
0．54

N／200

N／200

122を測定L，Tab王e5に示す如き結果を傷た6即ち飼育水に添加したUreaは24時間後に於ても変化しないo以上の実験結果から次の傾向が結論される。

i） コイ，キソギョの正営な条件での含窒素誹泄物は主としてNa3−Nであり，Ureaは微量であるσii）絶食が長期にわたるとUrea−Nの排泄量が多くなる，此の場合でもNH3−Nの量は正常の場含と大差ない。

澁）酸素欠乏の笏台はUrea二Nの排泄量が多くなりN職一Nの排泄量は少なくなるo
終りに臨み有益な御助言を給った，所長花岡資博士並びに右田正男博土に深甚なる謝意を表するo文

献1）H．W。SMエTH：ノ．窃01，Ch2甑，81，727（1929），
3）

A・GRoLLMAN：／・BioJ・，Ch8甑，81，267（192g），

3）

R、E

4）

A．L．GRAFFLIN：Bげ01．B％1」、，6，9（1935）．

PITTs：ノ。Co♂」．のz／Co盟z1う，ρh』ys云oム，4，389（1934〉5）花岡，古川，小笠原：本誌・，14，319（1948）・

6）古川，小笠原1本誌。，17，255（1952）．
7）

古ノllン

4、笠原；

内水研報告。，No．

5。

（1954）．

8）

古川，小笠原，橋口：内水研報告・，No・5（1954）・

9）右田，花岡，都築；水試報告，No。8，99（1937）。
10）

VAN

SLYKE＆CuLLEN：ノξβoJ。

Cノ診6卿．，19、211（1914）。

11）W。W．KEY＆H．L，SHEEHAN：窃ooh2溺。ノ。，28．1784（1934）．