解説

新しい牛群検定成績表について（その11）−牛群管理（飼養管理）の目標にあわせた乳用種雄牛の選び方と牛群検定情報の利用②−
電子計算センター

電算課長

相原光夫

前号においては、いろいろな飼養管理例に求められる種雄牛選定法を以下のとおりご紹介させていただきました。今回は、一歩進んで飼養管理上の課題に対応した種雄牛選定法をご紹介させていただきます。
なお、種雄牛選定にあたっての前提となる総合指数との関係などの重要な考え方は前号に記させていただきました。当団ホームページ（http://liaj.lin.gr.jp/japanese/liajnews/liaj12417.pdf）に掲載されていますので、あわせてご覧になってみてください。

先号の内容

家は日々の作業の中で、様々な課題に直面していると1言ってもよいでしょう。飼養管理上の課題ですから、はじめに（1）総合指数（NTP）との関係

本来牛群検定を利用して改善すべきですが、遺伝的（2）牛群検定との関係な改良が有効なケースもありますので、事例をご紹（3）牛群改良情報との関係介します。

（4）遺伝能力曲線と泌乳持続性の関係
2 いろいろな飼養管理例におけるNTPトップ40か（1）周産期病で苦しんでいる酪農家

らの具体的な種雄牛選定方法

交配種雄牛：泌乳持続性の高い種雄牛（1）パ−ラ−を用いた規模の大きな酪農家の場合

理

由：周産期病とは、第4胃変位、ルーメンアシド①TMR飼料給与の視点から求められる遺伝的資質

ーシス、ケトーシス、蹄葉炎、低カルシウム血症、乳熱、②パーラー搾乳の視点から求められる遺伝的資質

鼓脹症、後産停滞など経産牛の分娩等に伴って発生③フリーストールやフリーバーンといった群飼のする疾病をさします。これらの疾病の原因の多くは、視点から求められる遺伝的資質（2） ロボット搾乳（自動搾乳）を利用している酪泌乳末期〜乾乳期にかけての過肥（または逆に削痩）などの飼養管理の失敗によることが原因となります。

農家の場合

泌乳持続性に優れていれば、乳期を通じて増減の少な①ロボット搾乳の視点から求められる遺伝的資質

い産乳量ですから、飼料給与設計の管理もしやすく、（3）放牧を行っている酪農家の場合①放牧の栄養管理の視点から求められる遺伝的資質牛のボディコンディションを容易に管理でき、これら周産期病を予防できます。
牛群検定の必要性：適切な栄養管理による周産期病

3

 養管理上のいろいろな課題
飼におけるNTPトップ40からの具体的な種雄牛選定方法の予防を行うための牛群検定成績表の代表的な利活用の方法概略を図5 〜 7に記しました。（その詳細なメカニズムや活用法は、今後の本連載で随時紹介したいと思います。）また、検定農家がどのような疾病飼養管理面に課題を持たない酪農家などは皆無でで苦しんでいるか？は、図8の年間追加除籍牛を見るあると言っても過言ではありません。ほとんどの酪農ことで確認できます。いろいろな疾病をその症状や6原因により肢蹄故障、消化器病等と大きく分類して図8いますので、多少の慣れが必要になります。

図5適正注）除籍理由コードの適用例は、当団ホームページに掲載してあります（http://liaj.lin.gr.jp/japanese/kentei/kentei.html）（2）夏季の暑熱対策で苦しんでいる農家

図6

交配種雄牛：体貌骨格の小型で、体細胞スコアが低い、泌乳持続性の高い種雄牛理

由：一般に耐暑性は、小型の牛が強く、大型の牛が弱いという性質をもちます。これは乳用牛に限らず、生物すべてに言えることで、寒冷地帯の生物ほど大型になることで知られています。耐暑性の低い牛は、夏季に体調を崩しやすく、抗病性が低下するなどして乳房炎を発症します。これも一般に夏季に体細胞数が高い季節性の乳房炎としてしばしば観察されます。一番大事なことは、やはり泌乳持続性です。
夏季に乳量を落とさないということは、泌乳持続性に優れていることの証でもあります。暑熱の影響は

図7

乳量が高いほど大きくなります。泌乳持続性に優れている牛はピークからの乳量の低下が小さい牛です。
従って、暑熱ストレスを少なくなる方向に働きます。
仮に暑熱で受胎が遅れ、分娩間隔が長くなり、それに付随して搾乳期間が長くなっても泌乳持続性の高※分娩後日数に極端な偏りがないこと

い牛は高乳量を維持し、収益に貢献します。
牛群検定の必要性：牛群検定では、異なる条件下にある牛の日乳量を同じ土俵で比較することのできる標準乳量（北海道、2産、4 〜 6月分娩、搾乳日数120日）を利用して暑熱対策を検討することができます。一般的には、次のとおりにマネージメントモニタします。

7 − LIAJ News No.125 −

図9

図 10

充分な暑熱対策→暑 熱期の標準乳量は年間平均の標トレスを増大させ、潜在性であった乳房炎を臨床型の準乳量を大きく上回る乳房炎に移行しやすくします。泌乳持続性の高い牛は概してピーク日が遅く、ゆっくり乳量があがるため、平均的な暑熱対策→暑 熱期の標準乳量は年間平均の標準乳量とほぼ同じ分娩後のストレスを軽減させ臨床型の乳房炎の発生を抑制します。
牛群検定の必要性：牛群検定成績表では、図10に記し不充分な暑熱対策→暑 熱期の標準乳量は年間平均の標準乳量を大きく下回る

たとおり△▲といった記号などにより、乳房炎の疑似患畜を表示するので、早期発見、治療を可能とするとともに、他の牛への感染源にならないよう搾乳の順

注）標準乳量に限らず各種の検定成績の各都府県別平番を後にするなどの蔓延防止を図ることもできます。

均情報を当団のホームページhttp://liaj.lin.gr.jp/

また、乳房炎は正しい搾乳手順をしっかり守らないjapanese/pref/heikin/prefmain.htmlに 掲 載 し てと蔓延してしまうことも少なからずあります。前号

おります。各自の成績を県平均と比較してみましの図3に示した正しい搾乳手順を牛群検定の立会の際ょう。に、検定員といっしょに確認しあうことも大切です。

（3）乳房炎（体細胞数）で苦しんでいる農家（4）繁殖（受胎率）で苦しんでいる農家

交配種雄牛：体細胞スコアが低い、泌乳持続性の高交配種雄牛：泌乳持続性が高い種雄牛

い種雄牛

理

理

由：体細胞数の改良は、遺伝率が0.082と低いため、のエネルギー的に最もシビアなときに繁殖としては遺伝的な改良の難しい形質です。そこで、体細胞数授精適期を迎えるわけです。しかし、遺伝的に泌乳持を改善するためには、体細胞スコアが低い種雄牛を続性に優れた牛において、乾乳期および移行期と栄養選びながら、牛群検定に加入し、牛群検定による改が適切に管理され、ボディコンディションが良好であ善と組み合わせることが肝要です。

れば、泌乳初期の体組織からの脂肪動員も最小に抑由：分娩後60日ごろに泌乳ピークを迎えます。こまた、乾乳開始時は潜在性の乳房炎が発生し易い時えられ、脂肪肝などの周産期病を罹患することもあ期です。その潜在性の乳房炎が乾乳期に潜んでいた場りません。体組織からより飼料からの直接的な乳生合、分娩のストレスとそれ以降の急激な乳量増加はス産が多く、その分体組織の回復も少なくてすむため、

8図 11

難易が良いものになります。しかし、ここには大きな注意が必要です。分娩難易の遺伝率が0.04と極めて低いことです。従って、難産をさけるためには種雄牛の選択だけでは不充分と言わざるを得ません。むしろ、あまり種雄牛に敏感にならず、牛群検定により厳密に栄養管理し、母体のコンディションを充分に整える方が重要です。その意味では、これまで述べてきたように、泌乳持続性の高い種雄牛は、栄養管理もしやすく、分娩前のボディコンディションを整えやすいものです。
また、F1により難産を避ける方もいらっしゃいま
すが、性判別精液を活用すれば難産をさけながら良エネルギー的には負荷は小さく、卵胞の成熟が順調質で効率的な後継牛の確保も期待できます。に進み、良い発情が来て受胎し易くなります。
牛群検定の必要性：このように、繁殖成績の向上には（補足）

遺伝的に泌乳持続性が高いものが好ましいわけです

現在の種雄牛の遺伝評価されている分娩難易は、胎が、それにもまして、乾乳期および移行期の栄養管児の父の分娩難易になります。分娩難易には、もう理が重要になるわけです。牛群検定では、栄養管理

ひとつ母体側の分娩難易がありますが、これはまだについても図5 〜 7に示すとおりMUN等の新しい指標公表されていません。

をもとに管理することも可能です。また、周産期病予防、双子分娩など、繁殖性に大きく関わる各形質も、（2）気質の良い、おとなしい牛が欲しい…

牛群検定で管理することも可能です。また、周産期病、高齢者に限らず、気質が良いおとなしい牛を求める

双子分娩など、繁殖性に大きく関わる各形質も、牛声は多いようです。このことは改良面では軽んじられ群検定で管理することができます。

ることが多いのですが、当事者にとっては切実な問当団では、これら従来の繁殖管理をさらに充実させ題です。気質が荒く、管理者が怪我でもしたら、そる「繁殖台帳Webシステム」（図11）という新たなシれこそ、改良どころでなくなるからです。このことは、ステムを開発しました。これは、牛群検定成績をパソ今後もっと重視されるべき問題ですが、気質の遺伝率コンや携帯電話で検索できるというものです。例えは0.08と非常に低く改良の難しい形質です。哺育、育ば、忙しい牛舎作業の最中でも、「あれ？この牛の分成期間の牛の取り扱いによるところが大きいのです娩予定はいつだったかな？」というときに、携帯電話が、残念ながら現行の牛群検定では、この部分を直で一発検索できるスグレものです。牛群検定を実施

接ケアするものはありません。

している農家であれば、誰でも無料で利用すること

しかし、気質とは話しがずれてしまいますが、哺育、ができます。本誌17ページに、おかやま酪農協での育成期の群飼での喰い負けや疾病発生などの、適切取組実例を紹介させて頂きましたのでご参照下さい。

な哺育、育成が施せたかどうかを、牛群改良情報で4

 考的な種雄牛選定方法と考参
え方（1）難産を避けるには…
難産をさける訳ですから当然えらぶ種雄牛は分娩

9 − LIAJ News No.125 −みることができます。前号の1−3）に記しましたが、牛群改良情報において、EBVと比べEPAが劣っているような場合などがこれに相当します。適切な子牛の管理が出来ていない状態では、ある意味、気質の良い牛も望むべくこともないのは言うまでもありません。

気質の良い牛が欲しい場合は、遺伝率が低いのです
が、気質の評価値が良い種雄牛を利用し、そのうえで、牛群検定に早期加入（現在の牛群検定は生まれて直ぐ

5

 群検定における各個体の泌牛
乳持続性について（1）遺伝評価による泌乳持続性の加入も可）し、哺育期からしっかりした個体管理

各個体における遺伝評価による泌乳持続性についを行い、喰い負け、疾病などおこさないようにするては、10月末ごろから配布している牛群改良情報よりことが基本となります。そのうえで、牛が嫌がるよ表示開始します。また、各個体の遺伝能力曲線についうな粗雑な哺育、育成管理は決して行わないことが、て、現在、乾乳の都度発行している検定終了通知書に肝要です。

グラフ表示することで準備を進めているところです。

牛が人に慣れやすい時期は、生後2 〜 3日、離乳期、是非とも「我が家」の改良にお役立て下さい。

分娩直後1時間と言われておりますので、この時期に優しく接することが重要で、優しく声をかける、撫でる、ブラッシングする、背、腹、四肢等に手を置くな
ど牛に安心感を与えるような接し方が大事となって（2）検定成績表
周産期病等の原因となる各個体の泌乳持続の現況は、牛群検定成績により確認することが出来ます。

きます。特に、初産牛で分娩後1時間の接し方はその後の乳量に大きく影響します。ミルカーの音、装着①群の泌乳持続性において、如何に恐怖心を取り除くかが、大きなポフリーストールなどの群飼において、泌乳中後期イントです。繰り返しになりますが、いかなる時でも、の牛の乳量が落ち込んでいないかどうかについては、器具で叩く、打つ、蹴る、大声で叱る等は絶対に行

前号の図2に示した検定日乳量階層に表示される泌乳ってはいけない行為です。

曲線により確認することができます。

（3）兼業農家、労働力が少ない…

②個体の泌乳持続性

労働力が少ない状態での日々の作業において、最も重視されるべきは搾乳作業になります。如何に効率新しい検定成績表では乳量の減少を一目でわかるように記号化しております。の良い搾乳ができるか？搾乳性が良い種雄牛を選定▽：前月比10 〜 20％の乳量減少することがもっとも重要です。また、飼料給餌なども、▼：前月比20 〜 40％の乳量減少

泌乳持続性が高ければ、個体ごとに飼料量を変えると▼：前月比40％以上の乳量減少

か、設計を考えるとか、面倒を大幅にカットできます。

大きな▼が付いた場合は、泌乳持続性がどうこう言発情も来やすく、周産期病の予防にもつながるのでう前に既に何らかのトラブルが発生していると言っあれば、労働力の少ない農家には、泌乳持続性の高て良いでしょう。

い種雄牛はまさにもってこいの種雄牛になります。
また、普段、省力的に酪農経営を行っている訳なの

また、新しい検定成績表では標準乳量を利用して乳で、どうしても各個体の発情の確認や健康チェックな量が泌乳中後期に減少していないか簡単に確認できどの個体観察が滞りがちになります。そこは月に1度ます。搾乳日数150日目に太い実線が引かれますので、しっかりとした牛群検定を実施する必要があります。

その時期の牛の乳量が減少していないか確認できま

図11の繁殖台帳Webシステムによる携帯電話の活用す。図12では178号牛がその時期にあたります。178号など、多忙な農家の個体観察にはピッタリです。

牛の今月乳量29.0kgですが、この乳量が適切な乳量であるかどうかは標準乳量を利用して確認します。178号牛の今月の標準乳量は35.9kgであり、農家平均を上回っていることから、この時点で、平均以上の泌乳を10

（2）泌乳初期における周産期病

図 12

また、泌乳初期における周産期病の罹患が泌乳持続性に大きく影響してきます。つまり、周産期病を罹患すれば、そのことによりピーク乳量が低下し、それに伴い、逆に泌乳持続性が上昇してしまうこともあるわけです。問題は、この現象が遺伝的なのか否か、ということです。もし、遺伝的であれば周産期病を予防したら、ピ−ク乳量が増加し、泌乳持続性が低下したという逆説になってしまいます。泌乳初期の周産期病の罹患は、遺伝の関与が低いというのが今の大勢です。また、この現象は牛が生まれつきもっている泌乳持続性の高低にかかわらず、泌乳持続性が生維持していることがわかります。このチェック法は、まれつき高い牛も低い牛も、泌乳初期に周産期病を搾乳日数150日以外でも、もちろん適用できますので、罹患すれば起こりやすくなることです。大事なこと、随時確認することをお薦めします。標準乳量の詳細な優先されることは、泌乳初期の周産期病を罹患させ利用法はLIAJニュースのバックナンバが当団ホームず、受胎率を向上させ、管理の平易化に結びつける牛、ページ（http://liaj.lin.gr.jp/japanese/kikansiset.html）

つまり、泌乳持続性の高い牛を育種することです。に公開されていますので、No116，117，118をご参照下さい。

6（3）乾乳について

泌乳持続性にかかわる補足（1）泌乳持続性の遺伝率

高能力な泌乳持続性に優れた牛の場合、40 〜 50kgのピーク時の乳量を5 〜 6カ月持続させます。50kgを超えると飼料効率が逆に下がることが知られていま

雌牛の泌乳持続性は、一般に初産は良好で、2産以すから、まさにその限界値のところで搾っていること上で劣る傾向があります。ですので、2産以上の泌乳になります。このような牛は、ボディコンディショ持続性を如何に改良するかが問題です。家畜改良センに充分に留意しながら、泌乳前期の飼料摂取量がンターで計算された遺伝率は0.34ですが、これは産次多いため、直接的な乳生産が多く、その分体組織のの区別がありません。初産と2産、3産とわけて計算回復も早いので、受胎率も高く、周産期病の発生もした場合は、初産0.15、2産0.39、3産0.38という計算少ないという極めて優秀な牛です。こういった牛の結果（（独）農研機構

北海道農業研究センター）も場合、分娩予定日の2カ月前（乾乳予定日）の段階であります。泌乳持続性が問題となるのは2産以上が多20kg以上を搾っていることになります。このようないわけですから、遺伝率0.39、0.38は大きな魅力です。

牛を乾乳させる場合、どうしても漏乳しやすいので、何故かというと、これまで記したように、泌乳持続性乾乳期乳房炎を発症させないようディッピングを継は飼養管理に大きく影響を与える形質です。一般に続し清潔な敷料などに留意する必要があります。

管理形質と呼ばれる形質は遺伝率が低く、0.1未満と適切な乾乳のあり方について、学術的な研究が進んいうのも珍しくありません。そのなかで、0.39、0.38でおり、乾乳を行わない方が良いという学説も提唱という遺伝率は飼養管理を種雄牛による遺伝面からされています。しかしながら、現場レベルで無乾乳が、改良が大きく期待できる可能性を示唆しています。

どういった影響を与えるか、まだ充分に解明されているわけではありません。

11 − LIAJ News No.125 −7 育成牛の遺伝評価値の早期表示

申し出て頂ければ、検定終了後2 〜 3日後に送付され育成中の牛であっても、早期に牛群検定に加入してる検定成績表には遺伝評価値が表示されるというこ頂ければ、加入頂いた牛の父牛、母牛情報から遺伝とで、未経産牛の授精の際の種雄牛選定に利用でき評価値（PA、ペアレンツアベレージ）を計算し、検ます。この場合の育成牛の検定費用は無料ですので、定成績表に表示することで準備を進めています。すどんどんご利用下さい。

なわち、検定の際に、検定員に育成牛の検定加入を力試し！これであなたも牛群検定マスタ−！
問１）次のうち周産期病といえない疾病は？
①：白血病②：ルーメンアシドーシス

No3

③：蹄葉炎

問２）牛群検定では、異なる条件下にある牛の日乳量を同じ土俵で比較することのできる指標があります。この指標を利用すれば、初産の日乳量と2産の日乳量を比較してもみることもできます。その指標とは？
①：標準乳量②：牛評③：305日乳量④：EBV問３）農家がどのような周産期病で苦しんでいるか？を把握できるように、検定成績表では、除籍理由を集計した一覧（年間追加除籍牛）があります。「乳熱」により除籍した検定牛は、この一覧では何に分類されるでしょうか？
①：乳器障害②：繁殖障害③：肢蹄故障④：消化器病⑤：起立不能⑥：低能力⑦：死亡⑧：乳用売却問４） 泌乳ピーク期に周産期病を罹患すれば、その乳期の泌乳持続性は？
①：良くなる②：悪くなる③：どちらとも言えない
答え：問 1）①

12、問 2）①、問 3）⑤、問 4）②