ＪＡにじ田主丸地区女性部うきは市の㈱うきはレイン物に加工して販売する計画で春収穫し、ここみらいでは漬ながら容器に詰めていきまし持ち寄り、ヘタを取りつぶしメンバーらは自家産の熟柿を▼日、す。うきはレインボーファーた。３か月ほどで出来上がり、ＪＡにじ「元気大学」は 月自家産の熟柿を持ち寄り作業に励むメンバー２日、ＪＡの「耳納の里ふれあい農園」で定例会を行いました。ＪＡ生活福祉課の中野担当が先生を務め、タマネギ苗やニンニク、ラッキョなどを植え付けし、青空の下心地よい汗を流しました。

▼い柿を使った柿酢づくりを同地区農産加工所で行いました。
栽培に多くの手をかけ栄養に浮羽町にある同社の畑で、町ムは昨年、農福連携を通じた３年から５年は熟成保存も可シニアを中心に農の基礎か内の就労継続支援Ａ型事業所人材確保への足掛かりとして、能です。柿酢はカリウムやポも富む柿の活用法を学び、健「ここみらい」とタカナの定植就 労 支 援 事 業 所 に 呼 び か け、リフェノール、タンニンなどら加工までを実践を通し学ぶを行いました。技術指導は久同社の営農型研修施設でトマ成人病予防に効果があるとさ康づくりにも生かす目的です。

留米普及指導センター野菜係トの収穫体験などを催してきれる成分が豊富で、料理のほ月とＪＡにじ担い手支援課が協ました。中山間地の鳥獣被害ボ ー フ ァ ー ム は、力。同社が管理する小塩地区美味しく頂けます。

かジュースや牛乳と割っても13

元気大学役員ＯＢらでつくる「さくら 農と向き合い会」が 月４日、出荷できな
心地よい汗田主丸地区「さくら会」対策や適地作物の実証実験に1111熟柿生かし
柿酢づくり12真美野集落の畑の一部にタカレインボーファームの畑にタカナを定植も取り組みを続けています。

うきはレインボーファームナ３６０本を植えました。来▼作業に励む受講生農福連携でタカナ栽培7JANews ●ＪＡにじは 月 日、県内いよう苦労しながらも収穫の喜びを味わいました。

児童らサトウキビで黒砂糖伝え続けるふるさとの味苦労 しながらもサツマイモを収穫▲の 才以上 人に農作業など吉井町の千年小学校３年生▲り を 体 験 し ま し た。３ 年 生 はのサトウキビ栽培・加工場に、らはこの日、町内にある同会完成間近の黒砂糖に「キャラメルみたい」と歓声「千年さとうきびの会」の協力収穫しておいた１５０本を持とに栽培管理のポイントを分土づくりの大切さや、品目ご産物との食べ比べなども行い、ミネラル栽培とそうでない農健康な農産物の育て方を指導。ＪＡ生活福祉課の中野担当がど 直 売 所 の 出 荷 者 を 対 象 に、ＪＡの「にじの耳納の里」なウキビを使った黒砂糖づくりかつて地元で盛んだったサト笑 顔 を 見 せ ま し た。 同 会 は、を味わうと「すごく甘い」と業。火にかける前の搾り立て吹きこぼさないよう懸命に作きる黒砂糖は５００㌘程度で、した。約４㍑の搾り汁からで熱心 に講義を聞く参加者人が 月 日、黒砂糖づくで学校横にサトウキビを３０ち込み、搾汁機で絞った汁を日、ＪＡにじ「耳納の里ふれを復活させ伝え続けています。

昔ながらにまきで焚き上げま０本ほど栽培しており、児童14を手ほどきしました。高齢者の人材確保をめざす厚生労働ル バ ー 人 材 セ ン タ ー が 連 携。
食農体験を通じて食の安全安心に意識を高めてもらい、高齢者の元気とやる気につなげるねらいです。ＪＡ生活福祉課食育係の中野担当とＪＡ女性部「新鮮ぐみ」が指導。ＪＡの「耳納の里ふれあい農園」で野菜の収穫と植付けや、ＪＡの「にじの耳納の里」研修11かりやすく解説しました。

▲あ い 農 園 」 で 開 か れ ま し た。

8 ● JANews省の事業で、ＪＡと福岡県シ室で地場産を使いみそづくりル農産物栽培講習会が 月うきは市による健康ミネライモ掘りではイモを傷付けな14やピザづくりを体験。サツマミネラル農産物栽培講習会６０才からの食農体験26土づくりから栽培管理まで11602011シルバーパワーを農業に60出荷がＪＡにじで始まっていしさを長く味わえる冷蔵柿の特産の甘柿「富有」の美味までを見込み、ＪＡの「にじたもので、出荷は２月中旬頃玉１玉袋詰めして冷蔵入庫し拡大に期待がかかります。

られるようになり、柿ファンにおける様々なメリットも知中です。最近では柿の健康面産の甘柿「富有」などを即売を結び特産交流を行っており、しました。同店と産地間提携津市にあるＪＡおおいたのせ柿ファンを広げ、中旬から出とファーマーズマーケット「オと回る冷蔵柿販売にもつなげる

ひ▲店内 に 甘 柿「 富 有 」 を 持 ち 込みＰＲ（ＪＡおおいたのファーマ ー ズ マ ー ケ ッ ト「 オ ア シ ス春夏秋冬（ひととせ）」）幅広くアピールしていきます。

も農産物から６次化商品までマトスープなどもＰＲ。今後したほか、フリーズドライト５００㌔を持ち込みほぼ完売ね ら い で す。 今 回「 富 有 」アシス春夏秋冬」に出店。特は 月６日と７日、大分県中ＪＡにじ「にじの耳納の里」の耳納の里」や外商でも販売甘柿の里アピールます。最盛期の「富有」を１冷蔵柿スタート提携直売所に出店12なりました。集荷が始まる夕用の「富有」柿出荷が最盛と集荷した柿は選果し機械で１よ り 多 く 長 く 発 信 で き ま す。

期保存ができ、特産の甘柿を月中旬頃から出荷され変わ方になると、ＪＡ集荷場にはは う ず 高 く 積 み 上 が り ま す。

だトラックが並び、日暮れに個ずつ袋詰めのあと冷蔵入庫。

▲選果に追われる園芸流通センターコンテナいっぱいの柿を積ん冷蔵柿は食味はそのままに長柿冷蔵向けに昼夜の作業特産発信日没後も11月、ＪＡにじでは、冷蔵▲集荷場前に積み上がった柿らぬ美味しさを楽しめます。

▲灯りの下柿を持ち込む生産者12美味しさ閉じ込め9JANews ●会では 月に入り、年末年始ＪＡにじカーネーション部ンが並び、選別作業に追われは色とりどりのカーネーショよ り 一 層 家 庭 選 別 を 徹 底 し、１８０万本を出荷の見込みで、

40▲濃緑の葉に赤い実が鮮やかな「クリスマスホーリー」選り抜きでお届け特選「あまおう」発売発送 に追われる外商係。商品はギフト向け化粧箱をさらに外商オリジナルの箱に入れて発送し傷みを防いでいます。

▲かっていきます。

例年通り質の高い花供給をは品種約ています。部会は今年度、東京、▲今年度から取り入れた透明感あふれるオレンジ系の「アイラ」需要に向けた出荷が本番を迎鉢物部会長 野、 福 岡 な ど にカーネーション部会えました。早朝から集荷所にす。高級 粒入りＤＸ（デラッ（エクセレンス）の２タイプで、クス）と最上級 粒入りＥＸＪＡにじ外商係が販売するギフト向けいちご「あまおう」り聖夜を彩ります。春先までス頃にひときわ鮮やかに染ま人気の鉢物で、実はクリスマのクリスマスカラーが美しいました。濃い緑の葉に赤い実リスマスホーリー」を出荷しめにかけて、実付きの鉢物「ク税返礼などで２月頃まで発売まおう」は通販やふるさと納品も紹介しています。特選「あンやアイスといった６次化商とや、あまおうを使ったワイ間と思いが込められているこリーフレットには、農家の手を詰めました。商品に添えた生産農家が一粒一粒選り抜き12の予定です。

ＪＡにじ鉢物部会は 月初特選品の発送が始まっていま30観賞でき、クリスマスリースにも利用できます。

10 ● JANews12年末年始に華やぎ12

聖夜彩る「クリスマスホーリー」出荷らずに減塩できていい」「これすなどを実感し「味が薄くな味噌に牛乳を混ぜ合わせるとこくのあるミルク味噌汁に▲ 初めての乳和食づくりにチャレンジ！

ＪＡ管内産を１００％使ったワインも大好評ＪＡの「巨峰ワイン」「柿ワイた。管内産を１００％使った総合会館アルカスで開きまし21きました。園芸用品や衣料品、選会も行われ、多くの来場者を進呈し、恒例のお楽しみ抽車輌関係まで幅広く取り揃え月日（木）開催】・信連 への出資について・ディスクロージャーの半期開示について【附議事項】【令和元年理事会だよりり上げました。

ス４メンバーズ」が会場を盛地元のジャズバンド「クワンイン」も満喫。ステージではン」や香り高い「あまおうワＪＡにじは「秋の収穫祭ワ▲イン祭り」を 月 日、ＪＡ月３日、朝倉郡筑前町の永利なら牛乳が苦手な人も大丈夫」牧場で「乳和食」づくりを体秋の収穫祭ワイン祭りでにぎわいました。

▲買い物のあとはお楽しみ抽選会で大にぎわい▲験しました。だしや調味料にと大好評でした。

乳のこくが加わりうまみが増替えて牛乳を使い減塩につなＪＡにじ総合展示会ＪＡにじオリジナルワインで交流て展示販売。来場者には粗品28ＪＡにじ男の料理教室はげる乳和食を学び、和食をよもらう目的です。同牧場乳和り健康的に美味しく味わって品揃え豊富に食ワークショップスタッフのＪＡにじは総合展示会を指導で「サバのミルクみそ煮」など４品を実習しました。み「かぼちゃのミルクそぼろ煮」月７日と８日、ＪＡ本店で開1112そと牛乳の相性が抜群で、牛1211男の料理教室いいね！乳和食11JANews ●INFORMATION ●1718 ● INFORMATION2020.Jan.Vol.285発行／にじ農業協同組合 編集／総務課 情報係〒839ー1321  うきは市吉井町356−1  TEL 0943ー75ー4121  FAX 0943ー75ー463312月25日発行19INFORMATION ●