LIVRE BLANC
TOURISMERESPONSABLE
DU©BVergely

DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

SOMMAIREPRÉFACES 										 		de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco						
p. 5du Secrétaire Général de l'Organisation Mondiale du Tourisme (OMT)		
p. 6								ÉDITORIAL du Directeur du Tourisme et des Congrès de Monaco			p. 7
1•P OURQUOI LE LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ

p. 8 - 11

2 • COMMENT S’EST CONSTRUIT LE LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE

p. 12 - 13

3•S
 ITUATION DU TOURISME RESPONSABLE À MONACO				
3.1 • Une offre hautement qualifiée						3.2 • Un contexte local favorable					
3.3 • Des touristes et des résidents convaincus					3.4 • Des professionnels engagés						3.5 • Retours d’expériences et inspirations internationales			

p. 14
p. 15 - 16
p. 17 - 19
p. 20 - 21
p. 22 - 25
p. 26 - 27

4 • MISE EN PERSPECTIVE

p. 28 - 29							

5 • LE TOURISME MONÉGASQUE PAR LE PRISME 					p. 30DES OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE DES NATIONS-UNIES
5.1 • Articulation entre les ODD et le tourisme monégasque			
p. 31
5.2 • ODD 12 : Consommation et production responsables			
p. 32
5.3 • ODD 13 : Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
p. 33
5.4 • ODD 14 : Vie aquatique							p. 345.5 • ODD 15 : Vie terrestre							p. 35
5.6 • ODD 11 : Villes et communauté durables					p. 365.7 • ODD 8 : Travail décent et croissance économique				p. 37
5.8 • Quelques suggestions sur d’autres ODD
				
p. 38
6 • POURSUIVRE PAR L’ACTION 							p. 40-41
			
7 • CONTRIBUTIONS								p. 42 - 43
Structures ayant participé aux ateliers collectifs ou aux entretiens individuels
Méthodologie, enquêtes, animation						Comité de rédaction								Mise en page et diffusion							8 • ANNEXES 									p. 44 - 45
Sources de données
Autres sites internet en lien avec le Livre Blanc du Tourisme Responsable

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 3

Préface de S.A.S. le Prince Albert II de MonacoAoût 2021
Au cours des dernières décennies, le tourisme s’est imposé
comme l’une des industries majeures de l'activité économique mondiale, en
raison de l'aspiration de plus en plus forte de nos contemporains. Dans lemême temps, ses effets parfois dramatiques sur la Planète et sur ses équilibres
sont apparus au grand jour. Certaines pratiques se sont révélées
particulièrement nuisibles, notamment en termes de changement climatiqueou de dégradation d'écosystèmes.
Malgré la portée bien réelle de ces dégâts, il serait abusif decondamner 1’ensemble des activités touristiques. Car si un certain tourisme
abime l'environnement, nous savons que 1’ouverture au monde, la découverte deses richesses et l'émerveillement devant ses beautés sont de puissantsleviers d’éveil des consciences aux enjeux écologiques, à condition qu'ils soientconçus de manière durable.
A l'heure où le tourisme mondial frappé par la pandémie de la
COVID-19, est confronté à la nécessité de se réinventer; il est essentiel demesurer l'impact des activités touristiques sur l'environnement, depromouvoir les pratiques vertueuses, et de tout faire pour que le rebond
attendu de cette industrie permette un nouveau modèle de développement et
une sensibilisation du plus grand nombre aux exigences de la Planète.
La Principauté de Monaco, qui depuis plus d’un siècle et demi afait de l’accueil des touristes un levier essentiel de son activité, de son art devivre et de son rayonnement, est particulièrement consciente de cettenécessité.
Parce que nous avons la mer Méditerranée pour horizon et savons
sa fragilité, parce que nous sommes depuis longtemps engagés dans denombreuses initiatives de protection de l'environnement, autour de nous
comme dans de nombreux endroits du monde, et parce que nous avons lesouci des générations futures, nous voulons contribuer à cette réinvention dutourisme.

©GaetanLuciLuci- Palais
Princier©Gaetan- Palais
Princier

Il s’agit pour nous d'une exigence profonde, qui répond aussi aux
attentes de celles et ceux que nous accueillons et continuerons d'accueillir dansle futur.
Ce livre blanc, fruit d’un travail collectif de tous les acteurs dutourisme monégasque, sous la conduite de la Direction du Tourisme et desCongrès, est pour moi un symbole et en même temps une promesse : lesymbole de notre détermination commune, et la promesse de notre volontéd'entreprendre, pour préserver l'environnement des générations futures.

LIVRE
LIVREBLANC
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DUTOURISMETOURISMERESPONSABLERESPONSABLEDEDELALAPRINCIPAUTÉPRINCIPAUTÉDEDEMONACOMONACO////55

Préface du Secrétaire Général del'Organisation Mondiale du Tourisme (OMT)

Éditorial du Directeur du Tourismeet des Congrès de Monaco
Penser et Écrire le futur du Tourisme,							

Août 2021

Le tourisme représente une part appréciable de l'économie monégasque,et la préparation de ce Livre Blanc témoigne de l'engagement de la Principauté à créer
un héritage qui permettra d’offrir un bel avenir au tourisme dans toute la région.
Grâce à une volonté politique forte, Monaco a réussi à se forger une solide
réputation en matière de sauvegarde des ressources naturelles, notamment par son
engagement à préserver les océans et à réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Une action décisive a fait de Monaco un point de référence pour combler le fossé entre
le tourisme de luxe et le tourisme responsable.
Bien que la pandémie de COVID-19 ait entraîné un arrêt brutal des voyages
internationaux, elle nous a aussi rappelé que le tourisme d'aujourd'hui doit être repensé
si l’on veut construire un tourisme de demain qui soit plus fort et qui contribue audéveloppement permanent des économies et au bien-être des nations. Au nom del'Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), je félicite les autorités de la Principautéde Monaco d'avoir publié ce document en ces temps particulièrement difficiles,
alors que l'attention aurait pu porter juste sur les aspects économiques de la relance dusecteur et de sa chaîne de valeur.
Le tourisme responsable est l'avenir du tourisme.
Il nous faut veiller à ce que les politiques et les actions soutiennent lacontribution du tourisme à la réalisation de l'Agenda 2030 et des objectifs dedéveloppement durable. Nous devons honorer notre patrimoine commun, protéger
l'environnement, soutenir les économies locales, voyager en toute sécurité et utiliser
les plateformes numériques à bon escient. En agissant ainsi, nous pouvons faire dutourisme une force au service du bien.

Zurab Pololikashvili
Secrétaire général de l’Organisation
Mondiale du Tourisme (OMT)

La volonté de rédiger et de publier un Livre Blanc du Tourisme Responsable enPrincipauté de Monaco est née alors que personne n’avait entendu parler du SARSCOV 2 et alors que les problématiques et critiques rencontrées par le tourisme étaientessentiellement liées aux impacts négatifs qui accompagnaient son expansion.
Cet engagement prend aujourd’hui une dimension toute particulière en raison del’impact historique de la crise sanitaire sur l’industrie touristique.
Aujourd’hui, l’urgence unanimement reconnue est de relancer le tourisme et de rendre
leur autonomie économique à tous les acteurs durement frappés.
Si nous devons malheureusement admettre que les conséquences de cette crise
seront notre quotidien pour plusieurs années, Il en va cependant de notre responsabilitéde veiller à ce que la relance soit également une refondation et que soit prise toute lamesure des impacts positifs et négatifs de cette magnifique activité humaine.
C’est pourquoi, accompagnée de tous les partenaires de la destination Monaco,
la Direction du Tourisme et des Congrès se doit de repenser et de réinventer le tourisme.
Peu à peu, la notion de durabilité est détrônée par le concept de régénération ; l’idéen’est plus de minimiser l’impact négatif d’un voyage mais bien de s’assurer que celui-ci
produise un impact positif aux plans économique, social et culturel et que celui-ci profite
aux visiteurs, aux acteurs et aux populations locales impliqués.
Pour ce faire, nous avons la chance de ne pas débuter ici par une page blanche carce document ne représente pas la toute première pierre de l’édifice ; le socle est déjà
constitué depuis de nombreuses années par l’ensemble des actions mises en place parles partenaires et institutions de la Principauté.
Nous sommes fiers de vous présenter ici un indispensable travail de réflexion et deconcertation qui - j’en suis certain - suscitera à brève échéance une mobilisation accrue
de toutes les forces vives et un nouvel élan en faveur d’une stratégie de tourisme
responsable en lien étroit avec les Objectifs de Développement Durable fixés par l’ONU
et les Objectifs de Transition Energétique de la Principauté.
Fort de tout ce qui a déjà été fait et de cette volonté collective de poursuivre,
nous faisons la promesse que « ce sera mieux demain » !
Guy Antognelli

6 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 7

La Principauté de Monaco est une Cité-État de 2 km²comptant 38 350 habitants et 55 919 salariés, en 2020.1
298 entreprises de l’hôtellerie-restauration sont implantées
à Monaco en 2020, soit 5% d’hôtels et 95% d’activités derestauration. Plus de 50 agences réceptives et prestataires
de service en tourisme d’affaires sont enregistrés2. 7 espacesde congrès et d’événements3 (hors hôtels) sont recensés.
11 lieux principaux de visite et espaces muséographiques4
accueillent des visiteurs. 3 casinos sont en opération.
465 commerces de détails sont dénombrés, dont 60%
de magasins spécialisés. Une vie culturelle et associative
dynamique se déroule toute l’année (opéra, ballets,orchestre philarmonique, institut audiovisuel, théâtres,
festivals, expositions, stades, grands prix automobile, …).

©BVergely

Monaco, un pays aux avant-postes-1POURQUOI

De longue date, la Principauté de Monaco est engagée en faveur de la connaissance etde la protection de la nature et des océans, et a fortiori depuis l’avènement de SAS lePrince Albert II de Monaco.
Le Gouvernement Princier structure localement les questions de développement durable
et d’environnement autour de 4 axes complémentaires :LE LIVRE BLANC

DU TOURISME RESPONSABLE
DE LA PRINCIPAUTÉ• la politique énergétique et climatique ;• la gestion du patrimoine naturel et la protection de la biodiversité ;• les actions en faveur d’une ville durable et du cadre de vie ;• la mobilisation de la communauté monégasque.

Alors que le monde subit des transformations
de grande ampleur - notamment au niveau
climatique et sanitaire - le secteur touristique,dont l’impact est non négligeable, prend
conscience de ces enjeux et entame démarches
et réflexions afin d’avancer vers un tourisme
toujours plus raisonné.

Ainsi, une dynamique volontariste en faveur de la transition énergétique se déploie
depuis 2017, portée par un double objectif de réduction de 55% des émissions de gazà effet de serre en 2030, et de neutralité carbone en 2050. Monaco jouit égalementd’une visibilité internationale et d’une influence diplomatique significative sur ces sujets.
Le pays mène une politique de coopération internationale où l’humain occupe uneplace centrale (santé, éducation, sécurité alimentaire, insertion socio-économique).
La Principauté de Monaco place enfin les mers et les océans au cœur des préoccupations
et des agendas internationaux, avec une vision éthique et durable.

Le Tourisme Responsable n’est plus
un effet de mode et de nombreuses
solutions voient le jour.

A Monaco, de belles énergies se déploient pour promouvoir un développement
humain, un respect de l’environnement, une vie plus équilibrée et un tourismede plus en plus responsable.

8 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Sources : IMSEE • 2Source : Monaco Convention Bureau • 3Source IMSEE = Grimaldi Forum ; Espace Fontvieille ; Auditorium Rainier III ; Espace Léo Ferré ;Sporting Monte Carlo ; One Monte Carlo ; Salle Bellevue. • 4Source : DTC (liste non exhaustive) = Collection de voitures de S.A.S. le Prince de Monaco ;Jardin animalier ; Jardin exotique (et les Grottes) ; Musée d’Anthropologie et Préhistorique ; Musée Naval ; Musée Océanographique de Monaco ;Musée des Timbres et des Monnaies ; Musée du Vieux Monaco ; Nouveau Musée National de Monaco (Villa Sauber et Villa Paloma); Palais Princier,Fondation Francis Bacon (ouverture sur rendez-vous)

1

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 9

Le tourisme face
aux défis du XXIème siècle

À Monaco, les acteurs
du tourisme se mobilisent
L’activité touristique est essentielle à la vitalité socio-économique et à la visibilité
mondiale de la Principauté. Le secteur de l’hébergement – restauration constitue ledeuxième employeur privé de Monaco en 2019, avec plus de 8000 salariés (hors intérim),
et pèse 9,1% du Produit Intérieur Brut (PIB)5. Conscients de leurs responsabilités etde leur exemplarité, les principaux hôtels et espaces de congrès multiplient depuis
plus d’une décennie les initiatives en faveur de l’environnement et du développement
durable. Ainsi, 88% des chambres d’hôtels bénéficient d’un label environnemental et
97 % ont signé le Pacte pour la Transition Énergétique6.
L’événementiel procède également à un virage vert, tant au niveau des sites et del’organisation, que de leur contenu même. La destination est membre du Global
Destination Sustainability Index7 et malgré le contexte particulier de 2020-2021, aobtenu au benchmark de 2020, un score de 70,1% représentant une amélioration de
13,24 % par rapport à 2018.
Aujourd’hui, la majorité des opérateurs touristiques a identifié des responsables ou deséquipes en charge de ces enjeux, et la Direction du Tourisme et des Congrès anime
depuis 10 ans une cellule Tourisme Responsable, qui agit activement en faveur de lasensibilisation des visiteurs, de la valorisation des initiatives existantes et de lamobilisation du réseau de professionnels.

©BVergely

Le secteur du tourisme est directement connecté à ces enjeux globaux en contribuant à sa manière - aux émissions de gaz à effet de serre, à la pollution, à la consommationd’énergies et de ressources naturelles et, dans certains cas, à l’accentuationd’inégalités… Cependant, le tourisme est aussi un grand vecteur de paix et de croissance.
Il favorise les rencontres, crée des emplois et valorise le patrimoine culturel et bâti.
Il peut, et doit faire partie des solutions.
Le défi est donc d’impulser à la fois une réduction des impacts négatifs et un
accroissement des effets positifs du phénomène touristique.

Un objectif fédérateur
pour la destination
À Monaco, la dimension « responsable » est désormais un principe clé du tourisme.
Il s’agit d’une tendance de fond qui irrigue l’ensemble du secteur, tourisme d’affaires ettourisme de loisirs. Aussi, pour continuer et accélérer la mutation globale du tourismemonégasque, il semble pertinent de dresser un constat objectif sur la situation en
2020-2021, afin de mieux évaluer les pistes de réflexions et d’actions futures pour untourisme résolument respectueux et innovant.
Cette vision d’ensemble, indispensable en Tourisme Responsable, permet d’inclure dansleur diversité tous les professionnels de la filière, individuellement et collectivement àl’échelle de la destination, mais également leurs partenaires et parties prenantes, quiconstituent l’écosystème touristique (clients, habitants, fournisseurs, autorités locales, …).
Le Livre Blanc du Tourisme Responsable de Monaco est un processus. Il a contribué à
un état des lieux du tourisme en 2020-2021, afin d’en analyser les points forts, les points
faibles, les atouts et les freins. Il a mobilisé les acteurs. Et en partageant les constats,des pistes d’améliorations ont surgi. Ces éléments participeront à définir une stratégiede Tourisme Responsable en lien avec les Objectifs de Développement Durable fixéspar l’ONU et les objectifs de Transition Energétique de la Principauté.

5
Sources : IMSEE • 6Sources : Direction du Tourisme et des Congrès • 7GDS INDEX : organisme qui évalue chaque année les destinations
de tourisme les plus responsables sur 4 volets (la gestion environnementale, sociale, l’engagement des fournisseurs et de la destination).

10 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 11

PHASE 1

Écoute des parties prenantes• Élaboration et diffusion de 4 questionnaires en français et en anglais auprès des :- Résidents.
- Touristes.
- Professionnels du tourisme - Dirigeants.
- Professionnels du tourisme - Salariés.
• Organisation de 4 ateliers en visio-conférence ciblés sur les professionnels.
• Entretiens téléphoniques d’approfondissement avec certains acteurs clés.

©BVergely

PHASE 2

• Restitution des données à mi-parcours (lors de la soirée de bilan annuelde la Direction du Tourisme).

DU TOURISME RESPONSABLE

Un Livre Blanc permet de circonscrire
une problématique, de l’éclairer etd’identifier des solutions.

our mener à bien ce projet, la Direction duTourisme et des Congrès - épaulée parla Mission pour la Transition Energétiqueet la Direction de l’Environnement – a missionnéle Cabinet François-Tourisme-Consultants,
spécialiste depuis plus de 20 ans en solutions
en développement durable pour l’hôtellerie etle tourisme.

Dispositifs
nationaux

Dispositifs
locaux• Nouvelle-Zélande• Singapour • Slovénie• Costa-Rica• Dubaï

• Provence Alpes Côte d’Azur• Gers • Cévennes• Bretagne

Dispositifs urbains• Lyon • Paris • Glasgow• Genève • Londres• Barcelone • Las Vegas• Vienne • Marrakech• Marbella• Rhode-Island

Analyse des résultats• Analyse des données suite à l’enquête menée auprès de 249 personnes.
- Résidents (32%).
- Touristes (17%).
- Professionnels du tourisme - Dirigeants (10%).
- Professionnels du tourisme - Salariés (41%).

Ainsi, ce Livre Blanc est le fruit d’une réflexion
collaborative qui constitue une étape dans un
cheminement visant à renforcer le statut etle leadership de Monaco comme Destination
Touristique d’Excellence engagée.

• Compilation, hiérarchisation et sélection des multiples remarques issues del’écoute des parties prenantes lors des ateliers et des entretiens téléphoniques.

La méthodologie utilisée privilégie l’approche
qualitative et participative.
Elle s’articule en 4 phases.

La Direction du Tourisme et des Congrès remercie vivement tous les acteurs qui
ont participé à cette démarche et partagé leurs avis en étant force de propositions
pour un Tourisme Responsable à Monaco.

12 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACOPHASE 3

LE LIVRE BLANC

Réalisation d’un benchmark international sur une vingtaine de destinations,pour recenser les bonnes pratiques ainsi que les points de vigilance à l’échellerégionale, nationale et internationale.

P• 125 participations aux 4 ateliers professionnels.

PHASE 4

-2COMMENT S’EST CONSTRUIT

Recherche et recueild’informations documentaires

Synthèse et rédaction collective
du Livre Blanc
Un comité de relecture a été constitué pour finaliser le présent ouvrage.

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 13

3.1 • Une offre hautement qualifiée
Monaco est une destination orientée vers un tourisme de haut de gamme
et engagée dans le développement durable. Elle propose une offre degrande qualité, diversifiée et responsable :HÔTELLERIE
CERTIFIÉE

MOBILITÉDOUCEGASTRONOMIERAISONNÉE
Offre de Tourisme
Responsable à Monaco©BVergely

LIEUX DEVISITE ET
DÉCOUVERTEDE LA
BIODIVERSITÉ-3S I T U A T I O N

D U

T O U R I S M ERESPONSABLEÀM O N A C O

Il s’agit ici de proposer un état des lieuxde ce qu’est le Tourisme Responsableà Monaco aujourd’hui.

S’intéresser au tourisme responsable àMonaco, c’est tout d’abord se pencher
sur l’offre diverse du pays, menée par desacteurs publics et privés qui s’investissent
dans cette démarche.
Tout cela est réalisé dans un contexte favorable
puisque tous sont alignés sur une feuille deroute nationale claire et portés par destouristes, des résidents et des professionnels
convaincus qu’il faut continuer de s’engager
dans un tourisme toujours plus responsable.
Une analyse des bonnes pratiques internationales inspirantes pour la Destination seraégalement faite afin de nourrir des pistes deréflexion pour son développement futur et son
amélioration continue.

TOURISME
D’AFFAIRES
ENGAGÉ

UNE HÔTELLERIE CERTIFIÉE

UNE GASTRONOMIE RAISONNÉE

88% des chambres d’hôtels en Principauté disposent

9 étoiles scintillent à Monaco sur le Guide Michelin

d’un label international de gestion environnementale

202110 dont le premier restaurant gastronomiqueou durable, et 97% sont signataires du Pacte Moné-certifié Agriculture Biologique (Elsa au Monte-Carlogasque pour la Transition Énergétique.8

Beach Hotel).

82% des lits hôteliers sont classés 4 ou 5 étoiles en

Le

1ER restaurant certifié Green Globe au monde est

situé à Monaco (Le Café de Paris).

2020, pour un taux d’occupation global de 66% en
2019.910 restaurants sont membres du label Mr GoodFish,pour la pêche responsable.

100% des hôtels certifiés ont des « Green Teams »,29 établissements participent à laqui sont les interlocuteurs privilégiés du Tourisme

A ce jour, plus de

Responsable dans les établissements.

démarche « Restaurant Engagé ».

8
Source : Direction du Tourisme et des Congrès, FTC • 9 Source : IMSEE, Direction du Tourisme et des Congrès • 10 Source : Guide Michelin =3* : Le Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris. 1* : Le Blue Bay, La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi, Elsa (certifié AB), Le Grill, Yannick Alléno à
l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, Yoshi.

14 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 15

UN SECTEUR MICEET TOURISME
D’AFFAIRES ENGAGÉSDES LIEUX DE VISITE ET
DES PARCOURS VALORISANTLA BIODIVERSITÉ

35 495 m2 d’espaces d’exposition et de1er lieux de visite en Principauté (avec 84,6% des entrées enmusée en 2019) et 3ème site le plus visité de Côte d’Azur , leMusée Océanographique de Monaco est engagé depuis

congrès ont une certification environnementale (hors hôtels), soit 73% des superficies destructure couvertes dédiées.11

70,1% est le score obtenu par Monaco dansle cadre du Global Destination Sustainability
Index en 2020, ce qui représente une amélioration de 13,24 % par rapport à 2018.

3.2 • Un contexte local favorable

12

plus de 100 ans dans la découverte scientifique et dans lasensibilisation du grand public à la préservation des espèces
et des mers.
La société Whale Watching Monaco propose de découvrir
les mammifères marins situés dans la zone Pelagos, de façon
responsable.

43 ha

Avec
les jardins publics ou privés représentent prèsde 21% de la surface au sol de Monaco.
REEVENT est la campagne de communication
pour le secteur MICE à Monaco, qui met un
point d’orgue sur la durabilité.

L’engagement de la Principauté de Monaco en faveur du développement
durable est insufflé par S.A.S le Prince Albert II de Monaco qui, depuis son
avènement en 2005, mène avec l’aide de son Gouvernement, une forte
politique environnementale.

Une feuille deroute claire

930 arbres patrimoniaux constituent un parcours sylvestre

Des pouvoirs publics
impliqués dans un
tourisme plus respectueux

unique pour les visiteurs et les résidents.

La performance réside souvent dans l’énoncéd’un objectif clair et dans une bonne coordination
chargée de l’exécuter. C’est le cas à Monaco. La
politique menée par le Gouvernement Princier
place le développement durable au cœur despréoccupations. Ainsi, les objectifs de transition

DES DÉPLACEMENTS ET UNE MOBILITÉ DOUCEénergétique, dont la réduction des émissions degaz à effet de serre et la neutralité carbone en
2050, impliquent l’adhésion de tous.

80 ascenseurs publics, 37 escalators et 8 tapis roulants permettent de parcourir à pied facilement les
2km2 du territoire monégasque. La brochure Monaco Malin permet de découvrir ces solutions.

Dans le domaine du tourisme et de l’environnement,

102 trains arrivent chaque jours en gare de Monaco, et plus de 6 millions de voyageurs optent chaque année pour ce

le secteur dans une transition concrète, et d’autre

transport à faible impact carbone13.

la dynamique partenariale public-privé fonctionne
bien à Monaco. Elle nécessite coordination fine etconcertation permanente d’une part pour engager
part pour se différencier comme une destination
responsable de manière pérenne. Le discours devalorisation et l’approche marketing s’appuient

650

154

Plus deprises électriques sont installées dans les nombreux parkings monégasques, dont
bornes derecharges rapides installées ou en cours d’installation. En outre,
stationnements en voirie disposent de bornes derecharges rapides ou semi rapides. Une cartographie des bornes de la Principauté est actualisée au fil des nouvelles
installations, et permet de connaître les places de recharge disponibles en temps réel.

25

sur des initiatives tangibles portées par la majoritédes acteurs, assurant crédibilité et cohérence de ladémarche locale.
Nous notons dans la vie locale une convergenced’envies et d’ambitions, en particulier autour de

Le Guide d’Accès Vert à la Principauté recense toutes les solutions bas carbone pour se rendre de l’aéroport deNice à Monaco.

la lutte contre le changement climatique et de lapréservation des océans.

Les services du gouvernement Princier suivent
la feuille de route en faveur du développement
durable de la destination. Parmi les nombreuses
actions menées, certaines touchent plus directement
le secteur du tourisme, par exemple :• La Direction de l’Environnement mène les programmes
Restaurants Engagés et Commerces Engagés,mais contrôle aussi la qualité de l’air et des eauxde baignade à Monaco. Elle favorise la mobilité
douce et les transports en commun. Elle organiseégalement des événements pour sensibiliser à laprotection de l’environnement.
• La Direction de l’Aménagement Urbain veille au respect
du Code de l’Arbre et à la gestion des espaces verts.
• La Mission pour la Transition Energétique anime lepacte des hôteliers pour la transition énergétiqueet va impliquer d’autres acteurs du tourisme.
• La Mairie de Monaco porte la lutte contre legaspillage sous toutes ses formes. La solidaritéinternationale est pilotée par la Direction de la
Coopération Internationale.
•
La diffusion de la culture et la valorisation dupatrimoine local sont des missions de la Direction
des Affaires Culturelles.
• Enfin, les aspects sociaux sont suivis majoritairement
par la Direction de l’Action et de l’Aide Sociale, ainsique par la Direction du Travail.

Diversité de solutions de mobilités écologiques intra-muros : transports en commun par bus roulant au diester(des bus électriques sont en phase de test), voitures en auto-partage (Mobee), location de vélos à assistanceélectrique (Monabike) et le Bateau Bus.

11

Source : IMSEE, Direction du Tourisme et des Congrès, FTC • 12 Source : CRT Côte d’Azur, IMSEE • 13 Sources : SNCF, IMSEE

16 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 17

La Direction du Tourisme et des Congrès a initié une mission de Tourisme Responsable dès 2010. Celle-ci
informe, mobilise et accompagne tous les acteurs. Outre la création de plusieurs supports et guides, notons
l’animation d’un réseau de « Green Teams », notamment, et l’appui à des événements écoresponsables.
Une campagne de communication digitale, intitulée « Green is the new glam » a été déployée en 2018 et 2019
pour mettre en avant certains atouts responsables du tourisme monégasque.
Enfin, depuis 2017 elle coordonne le suivi du Global Destination Sustainability Index (GDS Index), principal
dispositif international de reconnaissance de la durabilité dans le tourisme d’affaires, et dont les résultats sonten progression.
Aujourd’hui, le Tourisme Responsable est un axe central de la stratégie de développement du tourisme,
et guide toutes les réflexions et les actions de la Direction du Tourisme et des Congrès.

La Fondation Prince
Albert II de Monaco,
un apport d’expertisetechnique et scientifiqueindispensable
Acteur clé du développement durable, la Fondation
Prince Albert II de Monaco favorise la créationde projets ou le soutien d’initiatives dédiées à lapréservation de la biodiversité et des océans,ainsi qu’à la lutte contre le changement climatique etle gaspillage des ressources. L’expertise comme lescapacités de mobilisation et de communication dela Fondation sont des atouts précieux pour accélérer
la mise en œuvre d’actions en faveur du Tourisme
Responsable.

Des partenaires, privés
et associatifs, porteursd’engagements concrets
Il convient de souligner la qualité des actions
menées par l’ensemble des hôteliers monégasquesen faveur du développement durable, en particulier
le rôle joué par le Groupe Monte-Carlo Société desBains de Mer (SBM), principal opérateur touristiquede la destination. Depuis 2007, la SBM a engagé une
démarche environnementale et sociétale volontariste,promoteur d’un luxe plus responsable, et veille àdiffuser ces valeurs sur l’ensemble de ses services etactivités.
Le monde associatif contribue également, parexemple Monacology dont la mission consiste àorganiser des manifestations de sensibilisation à
l’environnement, à vocation pédagogique.

©BVergely

La Direction du Tourisme et des Congrès,
pilote du Tourisme Responsable

Une synergie public-privé efficace
Les professionnels interrogés dans le cadre du Livre Blanc expriment le souhait de collaborer de façon plusétroite avec les pouvoirs publics, dans la conception et la diffusion des messages de promotion du tourisme
durable. Ils pointent du doigt l’importance de l’exemplarité environnementale sur l’ensemble des projets etaménagements urbains, ainsi que sur les infrastructures touristiques et donc leurs propres travaux.
Enfin, pour continuer et accélérer la transition environnementale, les représentants des entreprises placentla coopération entre acteurs privés et publics comme méthode utile. En effet, ils entendent partager
une culture environnementale et des principes communs, ainsi que des objectifs d’actions cohérents.
Ils envisagent de réaliser des projets collectifs, voire de mutualiser des moyens (humains, financiers,
techniques), comme par exemple pour organiser des achats groupés.

• Monaco se fixe l’objectif de réduire de 55% ses émissions de Gaz à Effet de Serre d’ici 2030
et d’être neutre en Carbone en 2050.
• La Principauté abrite 880 espèces végétales dont 18 espèces patrimoniales.
• 1600m² de potager urbain sont gérés en permaculture et en conduite biologique.
• 2 réserves marines protègent près de 50 ha, tandis qu’une troisième aire marine, éducative,a été créée en 2018.
• Des programmes d’inventaire et de suivi des espèces marines et terrestres sont menés. Parmi
elles, la population de mérous bruns vivant dans les eaux monégasques, qui est passée de 15 à
100 individus en 20 ans. Le Rocher s’est quant à lui révélé être le refuge de faucons pèlerin.
• Les sites de baignade en mer (plages du Solarium, du Pêcheur et du Larvotto) bénéficient d’unesurveillance hebdomadaire de la qualité des eaux, de mai à septembre. Les résultats de ces
analyses sont communiqués publiquement14.

Source : Direction de l’Environnement

14

18 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 19

3.3 • Des touristes et des résidents convaincus©BVergely

Une clientèle cosmopolite…
Monaco est une destination attractive, tant pour le tourisme de loisirs que pour le tourisme d’affaires. En 2019,la destination a ainsi totalisé 377 500 arrivées hôtelières15 et les dépenses touristiques à Monaco sont deux foissupérieures au reste de la Côte d’Azur16 - en moyenne, 197€ par jour.

… très attentive à uncomportement professionnel
et responsable, …

… qui apprécie
les efforts dela destination, …

Il ressort de l’enquête menée qu’une très large majorité des clients interrogés affirme avoir une connaissance des caractéristiques d’un tourisme dit responsable. Selon eux, les enjeux environnementaux sontprioritaires (déchets et gaspillages, consommationde ressources, biodiversité, réglementation des pollutions) face aux enjeux sociaux ou économiques.

Les clients interrogés identifient Monaco comme une
destination engagée dans le Tourisme Responsable,
et ils apprécient en particulier l’offre de mobilité
douce. Ils précisent que les engagements du territoire
priment sur ceux des prestataires. La responsabilité
est un argument d’attractivité qui se joue donc enpriorité au niveau de la destination.

… mais qui reste en attente d’une
communication ciblée et engagée
L’absence ou le manque de visibilité des aspects « responsables » de l’offre touristique est parfois débattue,bien avant la crédibilité des initiatives ou les éventuels surcoûts. Les clients sont donc en attented’informations plus claires et plus accessibles sur l’offre responsable existante.

Les résidents n’identifient pas toutes
les pratiques de Tourisme Responsable…
Seulement la moitié des résidents interrogés considère que la Principauté de Monaco est engagée en faveurd’un Tourisme Responsable. La dynamique des opérateurs économiques et des institutionnels semble donc
peu perçue des habitants. Ils citent les transports et la mobilité douce, les démarches de labellisation puis lagestion et le tri des déchets comme les trois initiatives les plus marquantes.

… mais apprécientles bénéficessocio-économiques
du tourisme…
Les habitants de la Principauté jugent que letourisme produit des effets positifs sur l’économie
et l’emploi, sur l’image de la destination mais aussi
sur la culture et le patrimoine. Les impacts négatifs
se concentrent sur l’environnement, les transports
et dans une moindre mesure sur la propreté.

15… sans pour autant souffrir
d’un excès de tourisme
Les monégasques et résidents ne dénoncent
pas de phénomène de sur-tourisme, mais plutôt
une saisonnalité marquée avec une affluence forteen été et très modérée en hiver. Leur attention
se focalise davantage sur le besoin d’améliorer letrafic urbain, par exemple avec l’accroissement deparkings en entrée de ville donnant accès aux transports en commun, dont certains sont actuellement
en cours de construction.

Source : en 2019 - IMSEE, Direction du Tourisme et des Congrès, CRT Côte d’Azur
16
En moyenne sur la période 2009 à 2018 - Source : CRT Côte d’Azur France

20 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 21

3.4 • Des professionnels engagés©BVergely

Un besoin de cohérence en démarchesde Tourisme Responsable
Les filières touristiques à Monaco démontrent un engagement variable sur les enjeux environnementaux.
Il existe pourtant de nombreux dispositifs d’éco-management et des outils adaptés à chaque métier. Ici,
l’objectif de la Principauté est de donner une cohérence d’ensemble dans les réseaux de l’économie
touristique : hôtellerie, congrès, évènements, restauration, lieux de visite, commerces… Une des solutions
opérationnelles serait d’agréger les principaux indicateurs environnementaux, tout en laissant à chacun laliberté de son référentiel et de sa rapidité d’avancement. Une autre pourrait être le partage d’expériencedes établissements les plus vertueux, afin de faire gagner du temps aux acteurs qui débutent leursengagements écologiques et sociaux.

Des initiatives sont déployées parles professionnels du tourismeParmi les prestataires qui ont complété le questionnaire en ligne, une majorité indique avoir accompli desactions ciblées et rentables (réduction des consommations d’eau et d’énergies), fondamentales (formations
ou sensibilisation des équipes), mais également ambitieuses et exigeantes (respect du cahier des charges
d’un label/certification).

Une vision orientée sur lesthématiques environnementales
Dans le cadre de l’enquête, les principaux enjeux du Tourisme Responsable identifiés par les professionnels
se rassemblent autour du respect de l’environnement :• La réduction des déchets et du gaspillage alimentaire• Les achats locaux et durables, dont alimentaires• L’objectif d’équilibre entre écologie – économie – social• La baisse des consommations de ressources (eau, énergies, matières).
A noter que d’autres indicateurs ont été mentionnés, tant de la part des professionnels que des touristes,
dont la réglementation des activités polluantes ou la préservation et la valorisation de la biodiversité.

ACTIONS DÉJÀ MISES EN ŒUVRE 17

La préservation et la valorisation de la biodiversité

25,98%

Une diminution des émissions de gaz à effet de serre

26,77%

L’approvisionnement en énergies renouvelables

29,13%

L’équité femme/homme et la lutte contre les discriminations

30,71%

La protection ou la valorisation du patrimoine culturel
Une contribution à des œuvres caritatives ou sociales
La lutte contre le gaspillage alimentaire
Une amélioration des conditions de travail et la réduction
des risques pour la santéLa signature du pacte national pour la transition énergétique
Une politique d’achats plus durable et/ou plus locale

32,28%
37,01%
38,58%
42,52%
47,24%
49,61%
58,27%Un label ou une certifiation en tourisme durable

59,84%La sensibilisation ou la formation des employés

66,93%Des actions de réduction des consommations d’eau et d’énergies

17

22 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Source : François-Tourisme Consultants – Enquêtes Tourisme Responsable à Monaco / janvier 2021.
LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 23

Des leaders existent, mais l’écosystème
touristique global reste à fertiliser

Des besoins et des freins au déploiement
des bonnes pratiques

Les professionnels qui ont répondu à l’enquête constatent de réels bénéfices à leurs démarches responsables.
En particulier la baisse des charges, mais également la réduction du gaspillage et la mobilisation de leurséquipes autour de valeurs positives. Ces prestataires indiquent que leur principale motivation reste laréduction des impacts de leurs activités sur l’environnement.

En vue de poursuivre leurs engagements responsables, les professionnels du secteur ont été questionnés
sur leurs principaux besoins, mais également sur les freins qu’ils rencontrent. Les réponses sont avant tout
centrées sur le fonctionnement et l’organisation des entreprises. Leurs attentes concernent la conscientisationdes équipes, la mise en place d’un plan d’actions, ou l’établissement d’un budget dédié. Tandis que les freins àdépasser s’avèrent être la peur du manque de temps, de moyens ou de compétences techniques.

Si les employés et les dirigeants confirment s’impliquer dans des actions durables, ils sollicitent encore peu
ou pas leurs clients, leurs fournisseurs, des partenaires locaux (associations, résidents, Lycée Hôtelier…).
Chacun peut être sensibilisé et agir à son niveau, apporter sa contribution écologique, économique ou sociétale. Il apparait un besoin de créer davantage de synergies entre les prestataires touristiques et leurs parties
prenantes, qui constituent ensemble un écosystème professionnel.

LES 5 BESOINS POUR DEVENIR PLUS RESPONSABLE 19

13,39%

Une volonté d’agir indéniable

23,62%Les directions et les salariés interrogés se retrouvent dans une écrasante proportion autour de l’envie depoursuivre et d’accroitre leurs engagements responsables, voire de lancer de nouvelles initiatives. Les avis
recueillis démontrent l’intention de se mobiliser sur le volet environnemental d’abord, sur le volet sociétal ensuite.

SOUHAITS DE NOUVEAUX ENGAGEMENTS 18

58%
En faveur deréduction desimpacts
environnementaux

62,99%

Renforcer la prisede conscience
des enjeux

47%

46%

En faveur dela nature et dela biodiversité

En faveur dudéveloppement
local

26%

En faveur dupatrimoine
et de la culture

En faveur del'égalité etdignité au travail

24%

18

En faveur dela solidaritéinternationale

En faveurdes populations
en difficulté

Source : François-Tourisme-Consultants – Enquêtes Tourisme Responsable à Monaco / janvier 2021.

40,94%

55,12%

51,97%

48,03%Allouer un budget
à la responsabilitésociale etenvironnementale

Organiser desformations, renforcer
les compétences

Disposer d'outils
opérationnels et deguides pour agir

59,84%

Structurer unplan d'actions
spécifiques

Besoin secondaire

38,58%

Ce n'est pas un besoin

26,0%

33,9%

38,6%

40,9%

38,6%

37,8%

22,0%

21,3%

L'absence deplan d'actions

La mobilisationdes équipes

36,2%
39,4%

Le temps
disponible

37,0%

Les moyens
financiersFrein majeur

19
20

24 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

25,98%

42,5%

42,5%

17%

24,41%LES 5 PRINCIPAUX FREINS À L’ENGAGEMENT 20

En faveur dela santé et/ou
de l'éducation

17%

13,39%

18,90%

Besoin majeur

15,0%

32%

7,09%

15,75%

26,0%

La compétence
technique ou
opérationnelle
Frein secondaire

Ce n'est pas un frein

Source : François-Tourisme-Consultants – Enquêtes Tourisme Responsable à Monaco / janvier 2021.
Source : François-Tourisme-Consultants – Enquêtes Tourisme Responsable à Monaco / janvier 2021.
LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 25

3.5 • Retours d’expériences
et inspirations internationales
Une analyse internationale a été réalisée sur le Tourisme Responsable, afin
de nourrir les réflexions et projets monégasques, en ciblant des pays, desrégions et des villes touristiques. En effet, de plus en plus de destinations,concurrentes ou non de Monaco, intègrent à leur manière les principes
du tourisme durable. Cette étude comparative n’est pas une analyse
concurrentielle, ni un classement des destinations les plus vertueuses. Son
objectif est d’identifier des clés de succès, des solutions reproductibles
et des sources d’inspiration pour Monaco.

4

Une exemplarité du « chef de file »La/les structures qui assurent l’animation ou le pilotagede la dynamique de Tourisme Responsable seront appréciées pour la mise en œuvre des bonnes pratiques à leuréchelle et pour leur esprit d’amélioration continue. Sur
plusieurs destinations étudiées, les Offices de Tourisme,
les Comités départementaux ou régionaux du tourismeou organismes nationaux, qui s’appliquent à montrer lebon exemple (parfois jusqu’à la labellisation), renforcent
leur rôle mobilisateur et le mouvement collectif.

5

Une animation au plus près des acteurs

10 facteurs de réussite ont été identifiés
1- Une reconnaissance internationale de la destination et de ses produits touristiques
Un prix honorifique, un classement UNESCO (Patrimoine Mondial, Réserve de Biosphère, Géoparcs…) ou
une distinction d’envergure, valorise une destination par une communication positive. L’argumentaire sur leterritoire est crédibilisé par la légitimité du dispositif de reconnaissance. C’est également une opportunité pourmobiliser les acteurs du territoire autour d’un objectif fédérateur. Si cette reconnaissance est un label ou une
certification, il convient de s’appuyer sur des standards internationaux reconnus (GSTC, Green Globe, ODD
de l’ONU…) gages de sérieux et d’amélioration continue.

2- Une stratégie claire et partagée pour structurer les énergies locales
Les valeurs et enjeux de développement durable rassemblent. Mais c’est bien la validation d’une stratégie et demodes opératoires qui sont cruciaux. Sans feuille de route acceptée par chaque acteur, la coordination ne peutse dérouler de manière harmonieuse. Cette méthode doit s’accompagner de moyens humains, financiers ettechniques adaptés à l’ambition. Les destinations sans réelle vision diluent leurs énergies et n’impulsent pas de
dynamique collective. Lorsque les moyens manquent ou bien se réduisent notablement, le mouvement ralentit
voire se fige. Une stratégie claire facilite les négociations et les arbitrages inéluctables avec d’autres secteurs(urbanisme, aménagements, communication…).

3- Une culture et des actions communes comme fondation
Le consensus sur des valeurs partagées est un socle essentiel pour bâtir une dynamique collective ; il est
fédérateur et indispensable, mais il n’est pas suffisant. Ce sont les actes concrets qui soudent les acteurs.
Cette culture mutuelle se construit progressivement, par des temps d’échanges (événements, formations,actions…) et autour de projets communs.

26 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Les destinations bénéficiant de médiateurs ou d’animateurs de terrain, en contact régulier avec les professionnels, voient leurs dispositifs se concrétiser
et atteindre des seuils critiques plus rapidement. L’écoute,le rôle de conseil et d’appui ou de référent, représentent
un soutien précieux pour les prestataires, dans la transition de leurs pratiques et pour la structuration de l’offre.
L’animation est un catalyseur pour la démarche collective. Les territoires qui ont abandonné cette fonction
subissent un coup de frein manifeste et sans délai.

6

Une coordination public / privéréactive et visionnaire
Les expériences analysées nous démontrent quele pilotage d’un dispositif en faveur du Tourisme
Responsable, peut concilier des visions publiques etprivées autour d’enjeux communs et dans un soucid’efficacité. En groupes de travail opérationnels et/ou stratégiques, une cogestion favorise l’implication
des prestataires sur le long terme. Une gouvernanceglobale, plus un partenariat public/privé, s’avèrent
aussi pertinents qu’efficaces.

78

Des outils performants
pour avancer rapidement
La mise en place et le partage d’outils pour déployer
des bonnes pratiques de Tourisme Responsable(référentiels, plateformes, site internet, supports,
guides, communications…) apparaissent d’autant
plus performants qu’ils sont accessibles et simples
à utiliser, adaptés à des utilisateurs exigeantset progressifs dans leurs contenus, et bien sûrd’application souple. Par volonté de cohérence
et de lisibilité de l’offre, certaines destinations ont
créé une marque chapeau pour reconnaître lesdifférents
labelsexistants
etmettredesgarde-fous sur ceux qui ne s’appuient pas sur desstandards validés et internationaux.

9- –La formation comme opportunitéde co-création et d’éco-création
Les formations, tant initiales que continues, renforcent
une compétence technique ou spécifique, mais
contribuent aussi à créer du lien et à rapprocher lesprestataires. Ce sont des moments de partage et deconstruction de projets communs. Or cela est crucial
pour élaborer et structurer des produits touristiques
innovants.

10–
Un événement comme focus
fédérateur et de visibilité
L’organisation d’un événement ponctuel ou
récurrent, qu’il soit culturel, d’affaires, festif, sportif,ou environnemental, représente généralement untemps fort et joue un rôle d’accélérateur pour lesacteurs qui s’y impliquent et pour la destination.
Aussi, une grande rencontre autour du Tourisme
Responsable participera à la renommée de la destination et incitera les acteurs à adopter des bonnes
pratiques.

- La maîtrise de la communication
et de l’image de marqueUne maîtrise optimale de la communication est
cruciale pour valoriser la destination et les prestataires engagés. C’est un puissant outil de mise encohérence des actions touristiques écoresponsables
de la destination. Pour s’avérer efficace, la communication est éminemment positive, multicanal, mais
doit aussi s’appuyer sur des informations factuelles
devant être immédiatement comprises par tout public.

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 27

Toutes les interrogations écologiques ne peuvent être résolues par le Livre Blanc, ni par une stratégie responsable àconstruire. Certaines sont inhérentes au tourisme et se posent autant à Monaco qu’à d’autres destinations, comme par
exemple l’impact carbone des clientèles touristiques, ici forcément internationales. La Principauté souhaite apporter sa
contribution, mais les technologies et solutions en jeu la dépassent parfois. En revanche, les efforts se poursuivent etpourraient être accélérés pour faire évoluer l’impact d’événements majeurs (Grand Prix de Formule 1…), ou encore pourrester une destination où les clients peuvent se ressourcer malgré les nombreux chantiers et un trafic routier dense. Car ils’agit bien pour les acteurs touristiques et pour Monaco d’agir à leurs niveaux, sans instiguer le moindre green washing.

©BVergely

Face à la prise en compte diverse du développement durable par lesprofessionnels du tourisme, la meilleure connexion possible entre eux,constitue un défi spécifique. Autour de valeurs et d’un but partagéde tourisme positif, respectueux et responsable, des outils communs
et des initiatives collectives pourraient être posés. Ce socle devrait
permettre à chaque organisation de déployer des bonnes pratiques etservir de catalyseur. Une offre plus cohérente et plus durable, voire
de nouveaux produits, venant enrichir l’expérience client, pourraient
alors se renforcer sur Monaco.

-4MISE ENPERSPECTIVE

T

out au long du processus de ce Livre Blanc
du Tourisme Responsable, des questions
ont été soulevées, des expériences ont été
partagées, des idées d’actions ont émergé
et des suggestions ont été formulées par lesparticipants ou les experts. Il s’agit à présent
de les restituer. Ces pistes ne sont pas exhaustives. Elles ont pour vocation de susciter laréflexion en vue d’une stratégie monégasquede Tourisme Responsable à venir et de sonplan d’actions.

Susciter la réflexion en vue d’une stratégie
monégasque de Tourisme Responsable.

28 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Offre plus cohérente
et plus durable, voire denouveaux produits, venant
enrichir l’expérience client.

Toutes les filières touristiques de Monaco seront sollicitées à agir pour la transition écologique et encouragées à
progresser. Dès lors, des succès tangibles pourront être valorisés et viendront renforcer le discours de chacun en matière deTourisme Responsable. Cette communication devra rendre plus visible l’offre touristique engagée, par les clients
tout au long de leur parcours (avant, pendant et après leur séjour à Monaco), mais aussi par les prescripteurs de ladestination. Les partenaires du secteur pourront être ciblés afin de les associer à ce mouvement, notamment lesfournisseurs et sous-traitants.

Les acteurs du tourisme ayant contribué au Livre Blanc s’accordent sur le besoin d’ancrer les démarches de Tourisme
Responsable dans le réel. Une approche pragmatique, motivante et ambitieuse leur semble indispensable pourviser l’excellence. Ainsi, autour d’une priorité environnementale, sans délaisser pour autant les thématiques sociales,économiques, éthiques, culturelles et sociétales, il s’agit de construire puis d’animer une dynamique collective, portéepar la Direction du Tourisme et des Congrès, en étroite collaboration avec les représentants professionnels.

Pour ce faire, la structuration de cet élan pourrait s’établir autour desObjectifs de Développement Durable des Nations-Unies qui sont lesplus pertinents.
Sur cette base, des buts précis et des indicateurs de mesure desrésultats pourront être validés, puis évalués périodiquement, afind’apprécier les progrès réalisés tant au sein des entreprises que de ladestination. Ces éléments de méthode participent au socle commun
de référence qui vise l’amélioration continue des prestataires et duterritoire.

Socle commun deréférence qui visel’amélioration continue.

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 29

5.1 • Articulation entre les ODD et le tourisme monégasque
La démarche des Nations-Unies est d’encourager le développement durable à l’échelle planétaire. Chaque
ODD possède une tonalité dominante, plutôt sociale, plutôt économique ou plutôt environnementale. Parmi
les 169 cibles, certaines évoquent directement le tourisme (n°8.9, n°12.b et n°14.7). Toutefois, au-delà de ces
cibles, le secteur touristique peut apporter une contribution positive, par exemple en soutenant un développement
humain et économique raisonné et respectueux de la nature.
Dès le lancement de cet Agenda 2030, la Principauté de Monaco s’est impliquée dans cette dynamiquemondiale. Elle participe à de nombreux projets de développement durable ou de promotion des ODD, enparticulier dans le cadre des initiatives portées par la Direction de la Coopération Internationale duGouvernement Princier. Pour exemple, des micro-projets de tourisme solidaire sont soutenus en Tunisie etpour la jeunesse méditerranéenne occidentale. De même, la coopération monégasque au développement
encourage la formation en hôtellerie-restauration à Madagascar et au Mali21.

©BVergely

Dans le contexte du tourisme monégasque et de ses acteurs, les défis que représentent les ODD ne sontpas systématiquement applicables. Aussi, les 169 cibles des 17 ODD ont été analysées pour vérifier leuradéquation avec le tourisme à Monaco. Notre étude, nourrie par l’enquête de terrain, fait ressortir six ODD(par ordre de pertinence) : 12 ; 13 ; 14 ; 15 ; 11 et 8. À l’échelle de la destination de Monaco, se pencher sur ces
ODD, permet d’identifier des succès à maintenir et des lacunes à combler.

-5LE TOURISME MONÉGASQUE
PAR LE PRISME DESOBJECTIFS DEDÉVELOPPEMENTDURABLE DESN AT I O N S -U N I E S

Des objectifs mondiaux pour soutenir
le developpement durable (ODD)

E

n septembre 2015, après deux ans denégociations entre gouvernements etsociété civile, les 193 états membres desNations-Unies ont fixé un Agenda 2030
pour éradiquer la pauvreté sous toutes ses
formes et dans tous les pays, mais aussi pourprotéger la planète et garantir la prospérité
pour tous. Ainsi, 17 objectifs précis, couvrant
l’ensemble des thématiques du développement durable, font l’objet désormais d’unconsensus international.
Véritable feuille de route, ces 17 ODD structurent de plus en plus les politiques publiquesmais également les démarches de Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE) d’unnombre croissant d’entreprises ou d’organismes.
Les états sont invités à publier chaque année leuravancement et progrès sur ces 17 Objectifs deDéveloppement Durable et sur les 169 cibles
détaillées qui les composent.

Notre étude, nourrie par l’enquête de terrain,
fait ressortir six ODD (par ordre de pertinence) : 12 ; 13 ; 14 ; 15 ; 11 et 8.
2130 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Source : Coopération monégasque au développement
LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 31

5.3 • ODD 13

ÉTABLIR DES MODES DE CONSOMMATION ET DE PRODUCTION DURABLES

Points forts• Fort engagement des principaux hôtels, centres de congrès et decertains lieux de visite sur des labels environnementaux.
• Ces structures veillent à maîtriser voire réduire leurs consommations d’eau et d’énergies, leur production de déchets.
• Réorientation en cours du concept de luxe, privilégiant la rareté etl’efficience, plus compatibles avec les objectifs de sobriété et derespect de la planète. La qualité prime alors sur la quantité.

EXEMPLE

5.2.1 • Constats et analyses
Un centre de congrès
engagé dans une
certification internationale
Le Grimaldi Forum est certifié ISO 14001
depuis 2008. A travers sa démarche interne
Act Green, les initiatives déployées ont
permis de :•
Déploiement d’une politique gouvernementale (objectif « Zérodéchet » plastique à usage unique à l’horizon 2030), de bonnes
pratiques (lutte contre les gaspillages, déploiement de la Petite
Boite…) et d'initiatives (programme SMART+…) pour inciter lesacteurs à faire évoluer leurs modes de consommation et de travail.

• réduire de 35% ses consommationsénergétiques, par rapport à 2008,

Points d’améliorations• diviser par 2 le ratio de consommationd’eau par visiteur,•
Niveau d’engagement environnemental des restaurants et descommerces à amplifier.
• A bsence d’indicateurs de performance environnementale,communs ou adaptés, à l’échelle de la destination. Cela ne facilite
pas la mise en place d’un tableau de bord collectif.

• multiplier par 2,5 le taux de tri sélectif desdéchets,• dépasser les 50% de déchets triés etrevalorisés,• installer 2500 m² de panneaux solaires en
toitures,• supprimer les plastiques jetables (pailles,
gobelets, bouteilles, vaisselles),• acheter une électricité provenant à 100%de sources renouvelables.

• Achats écoresponsables très variables d’un professionnel à l’autre.

PRENDRE D’URGENCE DES MESURES POUR LUTTER CONTRELES CHANGEMENTS CLIMATIQUES ET LEURS RÉPERCUSSIONS

5.3.1 • Constats et analyses
Points forts• Double objectif ambitieux de la Principauté de Monaco : réduire de 55% sesémissions de Gaz à Effet de Serre (GES) d’ici à 2030, par rapport à 1990, etatteindre la neutralité Carbone à échéance 2050.

EXEMPLE

5.2 • ODD 12• Les émissions de gaz à effet de serre de la Principauté étaient estimées en
2019 à 82,6 milliers de tonnes, soit une réduction de 20% par rapport à 199022.
• Création de la Mission pour la Transition Energétique pour animer cettefeuille de route et mobiliser les différents secteurs d’activités.
• Signature du Pacte de Transition Energétique par les professionnels dutourisme, dont 97% des hôteliers. Ils bénéficient alors d’ateliers, d’informations et d’outils pour agir.
•Usage significatif d’énergies alternatives (thalassothermie, récupérationde calories sur l’incinération des déchets…) auxquelles des établissements
touristiques sont raccordés.
• Développement de panneaux solaires photovoltaïques en toiture d’établissements touristiques.
•
Plan énergie climat de la Principauté de Monaco labellisé European
Energy Award (EEA) en 2014.
•
Mobilité à faible impact carbone très développée et bien adaptée aux
clientèles séjournant à Monaco.
• Réglementation de l’usage de fioul lourd pour les bateaux de croisières.
• Projets en cours pour mettre en avant les parcours jardins et biodiversité,
ou l’accès aux points d’eau, afin d’atténuer les effets de la hausse destempératures estivales (visiteurs et résidents).

Points d’améliorations

5.2.2 • Suggestions non exhaustives d’initiatives
ÉVÉNEMENTIEL DURABLE> Conseiller et accompagner les organisateurs afin que leurévènement soit le plus responsable possible.
> Orienter le soutien selon l’engagement de l’organisateur.
> Poursuivre la démarche du GDS Index et viser une placeparmi les 10 premières destinations mondiales.
DYNAMIQUE COLLECTIVE> Permettre une participation active des professionnels dansle pilotage du Tourisme Responsable sous l’égide de la
Direction du Tourisme et des Congrès de Monaco via lacréation d’une plateforme digitale qui pourrait servir de lieud’échange de bonnes pratiques et partage d’informations utiles.
> Définir des indicateurs communs de performances.

> Bâtir un « référentiel mère » en se basant sur les référentiels
déjà utilisés en Principauté. Il fournira à chaque organisation
le minimum de prescriptions environnementales à atteindre
par chacune d’elles.
GESTION DES DÉCHETS> Sensibilisation et incitation à entrer dans une démarched’amélioration continue pour tous les secteurs du tourismedans le but de favoriser une économie circulaire.
ACHATS ÉCO-RESPONSABLES> Organiser la montée en puissance et la mutualisation
des informations sur le choix de fournisseurs et d’achats
responsables.

• Recours très important à l’aérien pour que les clientèles touristiques ou
d’affaires rejoignent Monaco (via l’aéroport de Nice Côte-d’Azur notamment).
• La voiture individuelle est l’autre moyen de déplacement majoritairement
utilisé par les touristes. C’est également l’un des modes de transport
préféré des employés du secteur du tourisme.
• La production de déchets et les erreurs de tri augmentent les émissions degaz à effet de serre.
•
L’isolation thermique faible des bâtiments représente un enjeu capital.
L’usage de parasols chauffants est un signal négatif.

Les consommations d’énergies desbâtiments représentent 34% des
87000 tonnes de CO2 émises sur
Monaco en 2018. Pour accélérer
leurs réductions, les hôtels et lesparties communes d’immeubles ont
été identifiés comme prioritaires.
Le programme SMART+, financé par
le Gouvernement Princier sur 3 ans,vise à équiper et former ces acteurs
pour faciliter le pilotage des consommations et mettre en œuvre des actions de diminution. Après une phase
test au sein du Monte-Carlo Bay Hotel& Resort, des baisses d’environ 10%
sont attendues pour les hébergements
touristiques.
Avec un suivi en temps réel desconsommations, pour chaque utilisation (chauffage, climatisation,groupes froids, ventilation, éclairage,
eau chaude sanitaire, informatique…),
il est possible d’identifier les usages
superflus et de prioriser les investissements vers les solutions les plus
performantes. La démarche doit doncêtre complétée par diverses mesures,propres à chaque structure : meilleur
pilotage des installations, entretien,
maintenance préventive, changementd’équipement, remplacement d’éclairages en LEDs, récupération d’énergies,
mise en place d’écogestes, recours
à des énergies renouvelables…

5.3.2 • Suggestions non exhaustives d’initiatives
TRANSPORTS ET MOBILITÉS> Continuer de favoriser la mobilité douce à destination detous les touristes via la création, par exemple, de parcours
ou offre « bas carbone ».

22

32 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Le programme SMART+ pourréduire les impacts carbone

CALCUL DES ÉMISSIONS> Mettre à la disposition des organisateurs d’évènements et destouristes, un outil de calcul afin de les sensibiliser sur leurs émissions en carbone et parallèlement, leur proposer des alternatives bas carbone ainsi que des solutions de contribution à desprojets environnementaux soutenant des organisations locales.

Source : IMSEE, Direction de l’Environnement
LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 33

5.4 • ODD 14
5.5 • ODD 15

CONSERVER ET EXPLOITER DE MANIÈRE DURABLE LES OCÉANS,LES MERS ET LES RESSOURCES MARINES AUX FINS DUDÉVELOPPEMENT DURABLE

PRÉSERVER ET RESTAURER LES ÉCOSYSTÈMES TERRESTRES

5.4.1 • Constats et analyses•Nombreux acteurs monégasques engagés, notamment le gouvernement, l’Institut
Océanographique et la Fondation Prince Albert II de Monaco.
• Depuis 1976, un instrument de coopération scientifique, technique, juridique et administrative se déploie entre la France, Monaco et l’Italie. L’accord et la zone RAMOGE visentune gestion intégrée, la prévention et la lutte contre la pollution du milieu marin.
• 270 bornes installées en 2020 par la Société d’Exploitation des Ports de Monaco,permettent aux plaisanciers de se brancher à quais sur l’électricité, sur une arrivéed’eau potable et sur une évacuation des eaux usées.
• Certification européenne Port Propre (CWA 16387) des ports de Fontvieille et Hercule.
• Exigences pour le secteur des croisières (qualité du fioul, obligation de scrubbers…)
pour réduire les impacts lors des escales. Diminution du nombre d’escales (-30%
et -40% de passagers en 10 ans23), mais montée en gamme.
•Régénération en cours des stocks de Thon rouge de Méditerranée, grâce à lamobilisation et efforts d’acteurs monégasques et internationaux.
• Engagement de nombreux restaurateurs pour une consommation raisonnée deproduits de la mer, locale et de saison (label Mr Goodfish, MSC...), et pour soutenirla pêche azuréenne, ligurienne, et la production d’huitres en Principauté.
• Classement de 3 aires marines protégées (33,6ha au Larvotto ; 1,9ha au Tombant desSpélugues ; et une aire marine pédagogique au pied du Musée Océanographique).
L’intégralité des eaux territoriales fait partie du sanctuaire marin « Pelagos »24.
• Bon état de 3 espèces emblématiques de la Méditerranée : un herbier de Posidonie
au sein de la réserve du Larvotto qui abrite plus de 450 grandes nacres, tandis quela population de mérous brun est en progression partant de 15 individus recensés
en 1997 à plus de 100 aujourd’hui25.

Points d’améliorations• Rester vigilant sur la gestion des eaux usées et des eaux huileuses des cales, enveillant notamment à la bonne participation de tous.
• Dynamisme des sports nautiques et des activités touristiques sur la Méditerranée.
Les pratiques qui respectent le milieu pourraient être soutenues et encouragées.
• L’usage de produits chimiques nocifs (hôtellerie-restauration, nautisme) pourraitêtre réduit afin de limiter les risques de pollution ou pour la santé.
•
Malgré les restrictions sur certains plastiques, les professionnels du tourismeutilisent encore de nombreux produits qui peuvent se retrouver en mer. La mobilisation de leurs fournisseurs est essentielle pour lutter contre le risque de cette pollution.

L’Institut Océanographique,fer de lance dela préservation des mers
Le Prince Albert Ier a créé l’Institut
Océanographique en 1906 pour partager sa passion pour l’océan. Il proposeà Monaco et Paris de découvrir et mieux
comprendre les mers en tant que milieux
naturels et culturels. Outre les actions demédiation environnementale, le Muséedéploie une démarche rigoureuse et denombreuses initiatives pour réduire ses
impacts écologiques au quotidien. Par
exemple, il propose un forfait à tarif préférentiel combinant une entrée au Muséeet un trajet en train pour 2 adultes et 2
enfants. De même, il est membre de la
Coalition « World aquariums #ReadyToChange to #BeatPlasticPollution », avec
plus de 200 aquariums dans 41 pays, poursensibiliser et agir contre les pollutions
de déchets en mer.
En partenariat avec la Fondation Prince
Albert II de Monaco, l’Institut a créé en2010 la Monaco Blue Initiative, étendue
7 ans plus tard à la Monaco Ocean Week.
Ces événements favorisent les échanges
entre experts scientifiques, grands décideurs, ONG, secteur privé, société civile…
pour accélérer la création puis la mise en
oeuvre de solutions durables, ainsi quedes synergies entre protection du milieu
marin et développement socioéconomique. Des initiatives en ont émergées
comme le dispositif Beyond plastic Med(BeMed), désormais porté par une association créée en 2019, pour lutter contre
les pollutions marines et le plastique en
Méditerranée notamment.

5.4.2 • Suggestions non exhaustives d’initiatives
PRÉSERVATION DES MILIEUX MARITIMES> Former et sensibiliser les professionnels et les clients sur lesactions qui ont un impact sur la biodiversité marine.

23• 21% de la superficie de la Principauté est couverte d’espaces verts.
Une douzaine d’espaces verts sont ouverts au public, soit 26 ha.
Les jardins privés représentent 17ha.
• Les espaces naturels sont l’un des points essentiels recherchés parles adeptes de Tourisme Responsable.
•880 espèces végétales dont 18 espèces patrimoniales sontrecensées à Monaco. Elles offrent plusieurs micro-habitats pourdes insectes et des invertébrés rares, ainsi que pour un couple deFaucon pèlerin26.
• Depuis 2011 le « Code de l’Arbre » encadre la gestion et l’entretiendes plantes, comme par exemple l’interdiction de couper un arbresans autorisation de la Direction de l’Aménagement Urbain.
•Un parcours biodiversité aux Jardins Saint-Martin permet dedécouvrir les espèces locales.
•Des ruches et hôtels à insectes sont installés, tandis que les
espaces verts sont entretenus en limitant les intrants chimiques.
•Fort développement des potagers urbains en Principauté. Sousla houlette notamment de TERRAE, près de 1600m2 de jardins
sont gérés en permaculture et en conduite biologique, avec une
vocation de production mais également pédagogique pourles écoles.

Points d’améliorations•
Absence de données ou d’indicateurs pour évaluer l’impact dutourisme monégasque sur les écosystèmes.
•Il n’existe pas encore d’équivalent au Pacte des hôteliers pourla transition énergétique pour la préservation et la découverte dela biodiversité.

Sensibilisation etreplantation par l’Hôtel
Métropole Monte-Carlo
En 2017, deux ans après un incendie prèsde Menton, l’Hôtel Métropole Monte-Carloa initié l’opération « Mon arbre à moi » à
destination des enfants des collaborateurs
de l’établissement. En partenariat avec
la Ville de Menton et l’Office national desforêts, les jeunes et leurs parents ont
planté 114 oliviers sur les hauteurs de
Garavan pour reboiser le site d’une ancienne
oliveraie, tout en sensibilisant les participants
aux spécificités des massifs forestiers
méditerranéens.
En 2019, l’Hôtel Métropole Monte-Carloa mobilisé ses équipes pour participerà un nettoyage de plage, dans le cadre
de l’opération « La mer commence ici ».
Selon le WWF, 52% des déchets retrouvés
en Méditerranée proviendraient de l’activité
touristique. Aussi, en collaboration avec laVille de Menton, le ramassage des déchets
en bord de mer a tout d’abord amélioré
la propreté des lieux, rendant les plages
plus accueillantes. Ensuite, la conscienceenvironnementale des employés s’en est
trouvée renforcée. Cette action a rendu plus
explicite l’évolution de procédures internes
à l’hôtel, et la mise en place d’écogestes,afin de réduire la production de déchets,
dont les plastiques à usage unique (pailles,
couverts, sachets…).

5.5.2 • Suggestions non exhaustives d’initiatives
DÉCOUVERTE DE LA BIODIVERSITÉ TERRESTRE :> Former et sensibiliser les professionnels et les clients sur les actions qui ont un impact sur la biodiversité terrestre.
> Promouvoir les circuits sorties et excursions pour visiter Monaco hors des sentiers battus avec un regard écologique.

CROISIÈRES ET PLAISANCES RESPONSABLES> Élaborer et faire respecter une charte monégasquede bonnes pratiques adaptées à ces métiers.

Source : CRT Côte d’Azur France • 24 Source : IMSEE, Direction de l’Aménagement Urbain, Direction de l’Environnement25
Source : Direction de l’Aménagement Urbain, Direction de l’Environnement

34 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Points forts

EXEMPLE• Fort investissement de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco pour protéger les mers
et océans, les connaissances scientifiques et sensibiliser sur les richesses de ces milieux.

5.5.1 • Constats et analyses
EXEMPLE

Points forts

26

Source : IMSEE, Direction de l’Aménagement Urbain, Direction de l’Environnement
LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 35

5.6 • ODD 11

5.7 • ODD 8FAIRE EN SORTE QUE LES VILLES ET LES ÉTABLISSEMENTS HUMAINS
SOIENT OUVERTS À TOUS, SÛRS, RÉSILIENTS ET DURABLES

PROMOUVOIR UNE CROISSANCE ÉCONOMIQUE SOUTENUE, PARTAGÉE ET
DURABLE, LE PLEIN EMPLOI PRODUCTIF ET UN TRAVAIL DÉCENT POUR TOUS

• Excellent réseau de transports publics, démarche environnementale et accès facilité pour tous.
• Desserte très régulière par 110 trains quotidiens en gare de Monaco.
• Accès possible à Monaco par la mer. Infrastructures portuaires modernes.
•Circulation pédestre encouragée et nombreux escalators ou
ascenseurs disponibles.
• Mobilité douce très développée.
• Nombreux parkings et développement de stationnements, dont
bornes de recharges.
• Place significative des espaces verts (21% de la Principauté) dans l’urbanisme monégasque et respect de la végétation par le Code de l’Arbre.
• Défense de la culture et du patrimoine monégasques.
• Sûreté publique, sécurité des biens et des personnes, rassurante.
• Qualité de l’air et des eaux de baignade surveillés et de bonne qualité.
• Satisfaction générale de la part des usagers de la gare SNCF de Monaco.
•
Présence de producteurs locaux de qualité (distillerie, bières,huitres, chocolats…).
• Ville dynamique sur le plan économique et bien connectée avec lesterritoires voisins.

5.7.1 • Constats et analyses
Points forts
Une mobilité urbaine
exemplaire

D’après les clientèles interrogées, la diversité de l’offre et l’engagement en termesde mobilité est l’un des points forts de laDestination : la Compagnie des Autobus
de Monaco a réduit l’impact Carbone en
remplaçant sa flotte par des motorisations
au diester, en respectant la norme EEV eten formant les chauffeurs à l’éco-conduite.
L’offre mobilité de la CAM est renforcée
avec le service de vélo à assistance électrique en libre-service (Monabike) et un
bateau-bus électrique qui fonctionne àl’énergie solaire.
L’application Monapass couvre l’ensemble
des services de la CAM (préparation destrajets, réservation, paiement, horaires, …)
et sera prochainement étendue à l’autopartage et aux parkings publics.
La quasi-totalité des autobus de la CAM
sont équipés d'une rampe permettant
l'accès aux personnes en fauteuil roulant,
et d’annonces vocales pour les malvoyants.

Points d’améliorations• Coût de la vie locale ne permettant pas de loger sur place un grandnombre de travailleurs de l’hôtellerie-restauration.
•
Traffic routier intra-muros dense, difficultés de stationnement,
migrations pendulaires très importantes.
• Urbanisation compacte, multiplication des chantiers, extension sur
l’espace maritime engendrant des travaux conséquents sur unezone naturelle.
• Qualité et fiabilité du transport ferroviaire plutôt insatisfaisantes.
• Faible implication des résidents dans l’organisation et le développement du tourisme monégasque.

Des services complémentaires sont développés par des entreprises privées telsque des taxis et limousines électriques ou
hybrides (ELIMO), de l’auto-partage devéhicules électriques (MOBEE), du stationnement avec près de 40 parkings
publics et l’installation croissante debornes de recharge.

5.6.2 • Suggestions non exhaustives d’initiatives
LIENS ENTRE TOURISME ET ÉCONOMIE LOCALE> Valoriser les produits et services écoresponsables existanten Principauté. Encourager les achats locaux et le soutien
aux producteurs de proximité.
CULTURE, HISTOIRE ET PATRIMOINES> Mieux valoriser la culture monégasque pour être plus visible
des touristes, en faire un argument touristique de poids carnon délocalisable.
> Etudier comment le tourisme pourrait soutenir les acteurs de laculture et du patrimoine dans le contexte économique post-COVID.
36 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACOLABORATOIRE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE ET DE
TOURISME RESPONSABLE> Évaluer périodiquement l’appréciation du phénomène
touristique par les résidents.
> Etudier l’opportunité de créer un observatoire du Tourisme
Responsable en s’inspirant des travaux internationaux (Organisation Mondiale du Tourisme, European Travel Commission).
TAXE DE SÉJOUR> Mettre en place d’une taxe de séjour affectée aux dépenses liées
au développement du Tourisme Responsable et Durable.

EXEMPLE

Points forts

EXEMPLE

5.6.1 • Constats et analyses• Chiffre d’affaires touristique en croissance jusqu’en 2020.
• Poursuite de la montée en gamme et des travaux de rénovation
hôtelière.
• Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, premier employeur
touristique privé, soucieux des conditions de travail et du respect
de l’environnement.
• Diversité des activités touristiques sur la destination, facilitant larésilience du secteur.
•
Actions préventives et de sensibilisation pour améliorer lesconditions de travail.
• Mobilisation des casinos contre le risque d’addiction des joueurs.
• Plusieurs amortisseurs économiques et sociaux (dont la mesurede Chômage Total Temporaire Renforcé, accordée à 96% desentreprises du secteur Hébergement-Restauration27) ont permisd’atténuer les effets de la pandémie de COVID-19 sur Monaco etles entreprises du tourisme.

Points d’améliorations• Nombre de travailleurs en situation de handicap non connu dans letourisme monégasque.
•
Écarts de rémunération entre femme et homme, à postes etresponsabilités égales, non connus.
• Mettre en évidence la contribution de la valeur réelle du Tourismedans l’économie monégasque.

Le poids du tourisme dansl’économie monégasqueHébergement & restauration à Monaco =
9,1% du PIB monégasque (soit 513,6 millions
d’euros en 2019). Ce secteur est le cinquième contributeur au PIB en Principauté.28
Chiffre d’affaires de l’hôtellerie-restauration = 808 millions d’euros en 2019 (à 72%
par l’activité hôtelière).29
Hébergement & restauration à Monaco =
14,1% des emplois (hors intérim) en Principauté en 2019. Ce secteur est le deuxième
employeur monégasque.
Le tourisme est le deuxième pourvoyeurde missions d’intérim avec 20% (derrière lesecteur de la construction à 40%). 8 missions
d’intérim sur 10 sont de l’activité de traiteur.30
Seulement 31% des salariés en hôtellerierestauration en 2018 sont des femmes(54% dans le secteur du commerce dedétail). L’âge moyen des employés enrestauration est de 36,3 ans, en hôtelleriede 41,2 ans, contre une moyenne de 42 ans
dans le secteur privé à Monaco31.
NB : Au niveau mondial, le tourisme représente
10,4% du PIB et 10% des emplois32. En Principauté,ce secteur est un moteur économique, maiségalement un puissant levier d’intégration etd’épanouissement.

5.7.2 • Suggestions non exhaustives d’initiatives
ACCESSIBILITÉ POUR TOUS
> Renforcer les bonnes pratiques et continuer
d’améliorer les infrastructures pour tendre
vers les 100 % d’accessibilité.

ÉGALITÉ FEMME-HOMME> Travailler en étroite collaboration avec la Déléguée pour lapromotion pour s’assurer que sa mission de coordination etses mesures nationales soient appliquées dans toutes les filières du secteur touristique.

IMPORTANCE ECONOMIQUE DU TOURISME> Calculer le PIB du tourisme.

Source : IMSEE, Caisses Sociales de Monaco • 28Source : IMSEE, Caisses Sociales de Monaco • 29Source : IMSEE, Direction des services fiscaux
30
Source : Agences de travail temporaire, IMSEE • 31Source : IMSEE, Caisses Sociales de Monaco • 32Source : OMT, WTTC

27

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 37

5.8 • Quelques suggestions sur d’autres ODD
En complément des six ODD les plus pertinents pour le tourismemonégasque, le processus d’élaboration du Livre Blanc a permis de recueillir
quelques propositions d’actions. Elles viennent enrichir le large paneld’initiatives inspirantes pour l’avenir du tourisme en Principauté de Monaco.

> Encourager la formation des futurs professionnels sur le Tourisme Responsable et les meilleurspratiques.
> Inclure des cours spécifiques dans le cursus desélèves du Lycée Technique et Hôtelier de Monaco,
par niveau.
> Soutenir la formation continue des employés,
sur les démarches durables à Monaco et dansles établissements. Proposer des sessions interentreprises.

> Sensibiliser les acteurs touristiques à la digitalisation responsable, afin de limiter la pollution
numérique et préférer les technologies éthiquesou à faible impact environnemental.

38 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO> Valoriser les espaces frais de Monaco en créant un
parcours « fraicheur naturelle » (espaces verts,
lieux brumisés sans climatisation, points d’eau,baignades…).
> Combiner ces informations sur une applicationou une carte interactive, gratuite, avec d’autres
données géolocalisées (borne de recharge pourvoiture électrique, sanitaires, points de vues,
arbres remarquables…).

> Poursuivre, évaluer et accroitre les actions
caritatives et de solidarité internationale desacteurs du tourisme. Certaines opérations
pourraient être mutualisées entre établissements(mécénat de compétence, dons, congés solidaires…).
> Défendre le fait que le Tourisme Responsable,
surtout à Monaco ville-état, est un outil de promotion
de la paix et du respect mutuel, comme le sport,
par l’excellence de l’accueil et des rencontres
interculturelles, par l’expérience de l’altérité etd’un territoire singulier, ouvert sur le monde.

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 39©BVergely-6P O U R S U I V R E

P A R L’ A C T I O N"Au commencement était l'action"...
Johann Wolfgang von Goethe - Faust, 1770

D

’un tourisme de découverte, il y a 50 ans,
puis d’un tourisme de masse, hier, nousévoluons vers un tourisme de haute qualitéd’accueil. Par son modèle d’investissement
et de management, mais également par ses
valeurs nouvelles. Nous le remarquons dansles meilleures destinations mondiales : demain,le tourisme sera inclusif, solidaire, équitable,
participatif et responsable. Cela donne un sens
nouveau à l’activité touristique. Monaco, à la fois
destination de villégiature mais aussi centred’affaires et d’évènements, carrefour mondial
et terre de traditions, s’inscrit bien dans cet esprit.

Les acteurs du tourisme monégasque et leurspartenaires forment un écosystème disposé àaccélérer la prise en compte de l’environnement
dans leurs pratiques quotidiennes, et dansl’offre de produits et de services de la Principauté.
Riches d’expériences complémentaires, ces
professionnels souhaitent coopérer pour quela destination poursuive les efforts de miseen œuvre de solutions responsables et positionner clairement Monaco comme l’un desleaders mondiaux d’un tourisme inclusif etrespectueux de la planète et du vivant.

bâtir

Plus que « durable », l’état d’esprit du tourisme
en Principauté de Monaco, se veut avant tout
sociétalement bénéfique et fondamentalement
régénératif. En effet, tout en restant haut de gamme etparticulièrement qualitatif, le tourisme monégasquetente à apporter une contribution nette et effective
à l’amélioration des conditions de vie de chacun.

environnementales et sociétales. Enfin, et à intervalle

En réinventant la notion de luxe en s’appuyant sur
des valeurs écologiques et sociétales, Monaco
entend inscrire l’ensemble de son activité
touristique dans une démarche de progrès qui
réponde aux enjeux du XXIe siècle. Il s’agit defaire vivre aux clientèles des séjours d’autant plus
inoubliables qu’ils sont une contribution à la natureet à notre bien-être. L’expérience client, au cœurdu marketing destination actuel, est modelée icicomme une expérience de vie saine, sereine et duplus grand bien-être. Cette voie est exigeante etambitieuse, mais elle est nécessaire pour undéveloppement réfléchi, compétent et pérenne dutourisme monégasque.
De manière pragmatique, la mobilisation de tous
les professionnels, ainsi que de leurs principaux
fournisseurs et parties prenantes, permettra deMonaco, représente donc un palier additionnel etcollectivementcerenouveau

touristique.

L’articulation des acteurs et des projets sera facilitéepar le recours à des démarches partagées, des buts
tangibles, des outils fiables et internationalement
reconnus, comme les Objectifs de Développement
Durable des Nations Unies.
L’élaboration d’un plan stratégique et opérationnel
de Tourisme Responsable sera une prochaine étape,cruciale pour le déploiement de cet élan. La priorité
sera probablement de se consacrer, encore ettoujours, à la sensibilisation de chacun aux solutions
régulier, une analyse des résultats et des progrès
obtenus permettra à chacun et à tous de choisir etde planifier les mesures futures avec la coordinationde la Direction du Tourisme et des Congrès.
Le présent Livre Blanc du Tourisme Responsable depréalable en vue de cette nouvelle feuille de routeque chacun doit être fier de construire. Désormais,
autour de la Direction du Tourisme et des Congrèsde Monaco, toutes les forces vives du secteur sontinvitées à se projeter dans cette stratégie collectivede Tourisme Responsable.
Les fondations étant posées depuis plusieurs
années par les actions de ses partenaires, avec ce
Livre Blanc, la Direction du Tourisme et des Congrès
donne rendez-vous aux acteurs du Tourisme pourdéfinir la stratégie du Tourisme Responsable. Le pland’actions mentionnant les objectifs à court et moyentermes seront officiellement présentés en 2022.

Témoignage lors d’un atelier de réflexion sur l’avenir du tourisme à Monaco, en janvier 2021 :« La destination monégasque est en avance sur le Tourisme Responsable, mais beaucoup d’autres
accélèrent désormais. Il convient de redoubler d’efforts pour rester parmi les leaders. »40 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 41©BVergely

Structures ayant participé
aux ateliers collectifs ou
aux entretiens individuels-7M E R C I À

N O SCONTRIBUTEURS

Parce que l’union fait la force…

42 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

A

l’initiative de la Direction du Tourisme etdes Congrès, ce Livre Blanc est le fruitd’un travail collaboratif. Comité de rédaction
et de relecture, bureaux de représentation dela Direction du Tourisme à l’étranger, cabinetde consultants, professionnels du tourismemonégasque, ce document est aussi le vôtre.

• Alcyon Riviera Touring• Association "Au cœur de ma ville"• Bureaux de représentation internationale de laDirection du Tourisme et des Congrès de Monaco• Casino de Monte-Carlo• Compagnie des Autobus de Monaco• Convention Bureau - Direction du Tourisme et desCongrès de Monaco• Cruise Services SAM• Direction de l'Éducation Nationale de la Jeunesseet des Sports• Direction de l'Environnement• Direction du Tourisme et des Congrès de Monaco• Elimo• Fair&Fairy• Fairmont Monte Carlo• Fondation Prince Albert II de Monaco• François-Tourisme-Consultants• Grimaldi Forum• Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer• Hôtel Ambassador Monaco• Hôtel Columbus Monte-Carlo• Hôtel de Paris Monte-Carlo• Hôtel Novotel Monte-Carlo 3 étoiles• Hôtel Port Palace• Incentive Concept• InspireME Monte Carlo• Institut Océanographique• Laget & Partners• Le Méridien Beach Plaza• Mairie de Monaco• Métropole Shopping Monte-Carlo• Mission pour la Transition Energétique• MOBEE• Monaco Economic Board• Monaco Yacht Show
• Monte-Carlo Bay Hotel & Resort• Monte-Carlo Beach• Musée d'Anthropologie Préhistorique• Musée Océanographique de Monaco• One Monte-Carlo• Peace and Sport• Raising Stones• Société Monégasque d'Assainissement• Stars'N'Bars

Méthodologie, enquêtes,animation• François-Tourisme-Consultants

Comité de rédaction• Direction du Tourisme et des Congrès de Monaco• Mission pour la Transition Energétique de Monaco• Direction de l’Environnement de Monaco• François-Tourisme-Consultants

Mise en page et diffusion• Agence Hémisphère Sud• Direction du Tourisme et des Congrès de Monaco• François-Tourisme-Consultants

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 43©BVergely

Sources de données• Caisses Sociales de Monaco - www.caisses-sociales.mc• Comité Régional de Tourisme (CRT) Côte D’Azur France - www.cotedazurfrance.fr• Compagnie des Autobus de Monaco - www.cam.mc• Coopération monégasque au développement - www.gouv.mc/Gouvernement-et-Institutions/Le-Gouvernement/Departement-des-Relations-Exterieures-et-de-la-Cooperation/Direction-de-la-Cooperation-Internationale• Direction de l’Aménagement Urbain - www.gouv.mc/Gouvernement-et-Institutions/Le-Gouvernement/
Departement-de-l-Equipement-de-l-Environnement-et-de-l-Urbanisme/Direction-de-l-Amenagement-Urbain• Direction de l’Environnement - www.gouv.mc/Gouvernement-et-Institutions/Le-Gouvernement/
Departement-de-l-Equipement-de-l-Environnement-et-de-l-Urbanisme/Direction-de-l-Environnement• Direction des Services Fiscaux - www.gouv.mc/Gouvernement-et-Institutions/Le-Gouvernement/
Departement-des-Finances-et-de-l-Economie/Direction-des-Services-Fiscaux• Direction du Tourisme et des Congrès de Monaco (DTC) - www.visitmonaco.com• François-Tourisme-Consultants - www.francoistourismeconsultants.com• Global Destination Sustainability Index - www.gds.earth/index/• Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer - www.montecarlosbm.com• Guide Michelin - www.guide.michelin.com• Institut Monégasque de la Statistique et des Études • Économiques (IMSEE) - www.imsee.mc• Mission pour la Transition Énergétique de la Principauté de Monaco (MTE) - www.transition-energetique.gouv.mc• Monaco Convention Bureau (DTC) - www.cvb.visitmonaco.com• Objectifs de Développement Durable des Nations-Unies (ODD) - www.un.org/sustainabledevelopment/fr/• Organisation Maritime Internationale - www.imo.org/fr• Organisation Mondiale du Tourisme (OMT) - www.unwto.org• Organisation des Nations Unies (ONU) - www.un.org• SNCF Train Express Régional - www.ter.sncf.com/sud-provence-alpes-cote-d-azur• Société Monégasque de l'Électricité et du Gaz (SMEG) - www.smeg.mc• Superyacht Eco Association - www.superyachtecoindex.com• Ville de Monaco - www.mairie.mc• World Travel and Tourism Council (WTTC) - www.wttc.org• Your Monaco - www.yourmonaco.mc-8-

A N N E X E S

Pour en savoir plus…

44 // LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO

I

l s’agit d’une liste non exhaustive des sites
internet dont sont issues les données
mentionnées dans ce Livre Blanc ainsi que desprincipaux contributeurs.

Autres sites internet en lien avec le Livre Blanc
du Tourisme Responsable• Association des Industries Hôtelières Monégasque - www.aihm-monaco.com• Association Monégasque pour la Protection de la Nature - www.ampn-nature-monaco.com• Cellule Tourisme Responsable de la Direction du Tourisme et des Congrès de Monaco (DTC) www.visitmonaco.com/fr/environnement/26450/une-destination-engagee• Centre Scientifique de Monaco - www.centrescientifique.mc/fr• ECORISMO, les forums et salons du tourisme durable - www.ecorismo.com• European Travel Commission - www.etc-corporate.org• Extended Monaco - www.extendedmonaco.com• Fondation Prince Albert II de Monaco - www.fpa2.org• Global Sustainable Tourism Council - www.gstcouncil.org• Index égalité professionnelle (Ministère français du travail et de l’emploi) www.travail-emploi.gouv.fr/droit-du-travail/egalite-professionnelle-discrimination-et-harcelement/indexegapro• Institut Océanographique - Fondation Albert Ier, Prince de Monaco - www.oceano.org• Monaco s’Engage contre le Gaspillage - www.contrelegaspillage.mc• Pierre FROLLA et le Centre de Sauvetage Aquatique et de Plongée de Monaco / Académie Monégasque de la Mer /École Bleue - https://pierrefrolla.com - www.academiemonegasquedelamer.com• Réseau international des observatoires du tourisme durable de l’OMT - www.insto.unwto.org• Sanctuaire PELAGOS - www.sanctuaire-pelagos.org/fr/• Société des Ports de Monaco - www.ports-monaco.com• Société Monégasque d'Assainissement - www.sma.mc• Société Monégasque des Eaux - www.smeaux.mc• Tourism for Sustainable Development Goals (ODD) - www.tourism4sdgs.org

LIVRE BLANC DU TOURISME RESPONSABLE DE LA PRINCIPAUTÉ DE MONACO // 45©BVergely

Direction du Tourisme et des Congrès
2, rue de la Lüjerneta
98030 Monaco Cedex
Tél. : +377 92 16 61 16
www.visitmonaco.com