著書・論文目録
文化教養学科氏名1999 年（平成 11 年） 1 月〜 12 月

刊

共通教育教員群
著書・論文名

掲載誌名（発行所・発行年月）

備考共著「英国における情報基盤整備の現状」 『情報基盤整備のための戦略的方策に関 共する国際比較研究』（椙山女学園大学）
1999 年 5 月

著「情報基盤整備のアジェンダ」

同上著『図書館情報学ハンドブック』（第 2 版）

丸善

Current issues in library and information
science profession and its education inJapan

Proceedings of 65th IFLA Council and Gene r a l C o n f e r e n c e, 1 5 1 - 1 1 5 - E ( h t t p : / /www.ifla.org/IV/ifla65/papers/151115e.htm) August 1999

Continuous Functions on Discrete Valuation Rings

Journal of Number Theory 75,23-33 (1999)

竹内比呂也 「公民館活動に見る日本人社会とブラ 『静岡県における新来外国人と日本人社
ジル人社会の接点−浜松市の事例につ 会−住居・教育・医療』（静岡県立大学短いての考察」
期大学部） 1999 年 4 月「ブラジル人に対する情報提供環境の 同上変化−浜松市における図書館・広報をめぐる動き」

館山光一

共1999 年 3 月

分担執筆

共著

文化教養学科氏
池上名

日本文化コース
著書・論文名

掲載誌名（発行所・発行年月）

備考「公共サービスの現場における文化的 『特別研究報告書』（静岡県立大学短期大摩擦とその回避−日本人社会とブラジ 学部）平成 9 ・10 年度 1999 年 3 月
ル人社会の場合−」

共著「教育の場における異文化理解−文化的媒介者の役割についての考察−」

同上

共著「浜松市の大企業におけるインドネシ
ア人研修生−幹部候補生の場合−」同上「浜松市内の公共住宅における外国人居住者急増の実態とその背景」

同上「浜松市市営住宅 K 団地における外国人居住者増加と自治会の対応」

同上

共著「周産期にある在日ブラジル人の期待と不満」

同上（静岡校）共著『静岡県における新来外国人と日本人社会−居住・教育・医療−』

静岡県立大学短期大学部

1999 年 4 月

共編「居住の場におけるブラジル人と日本 『静岡県における新来外国人と日本人社
人の接点−浜松市 N 団地の事例−」 会−居住・教育・医療−』 1999 年 4 月

共著「ブラジル人に対する情報提供環境の 同上変化−浜松市における図書館・広報をめぐる動き−」

共著

重弘 「東海地方に「外国人暴行魔」出没？− 『日本文化研究』第 11 号（静岡県立大学
流言の構造と受容の背景−」
短期大学部日本文化学会） 1999 年 3 月「ヤシ酒の人類学−インドネシア，ト 『日本生理人類学会誌』Vol.4, 特別号（1）バ・バタックの場合−」
1999 年 6 月「書評『エスニック関係と人の国際移 『立命館言語文化研究』11（3） 1999 年
動−現代マレーシアの華人の選択−』 10 月
（石井由香著）」
片桐

弥生 「絵様考−注文主と絵師の間−」『日本古典籍書誌学辞典』
須田

悦生 「トカラ列島の平家伝承」「東三河・黒沢田楽の現在」『日本文化研究』第 11 号（静岡県立大学短期大学部日本文化学会） 1999 年 3 月
岩波書店

1999 年 3 月『日本文化研究』第 11 号（静岡県立大学短期大学部日本文化学会） 1999 年 3 月『たちばな』第 12 号（静岡県立大学短期大学部日本文化学会） 1999 年 3 月「芸能と文学−『平家物語』と芸能の「平 『講座日本の伝承文学・ 6〈芸能伝承の世界〉』（三弥井書店・1999 年 3 月）所収
家的世界」をめぐって−」

項目執筆

氏
須田

名

著書・論文名備考

備考

悦生 「中世笑劇の構造−狂言における即興と様 『講座日本の伝承文学・ 6〈芸能伝承の世界〉』（三弥井書店・1999 年 3 月）所収
式−」「北遠・奧三河の田楽」『講座日本の伝承文学・ 7〈在地伝承の世界〉［東日本］』（三弥井書店・1999年 9 月）所収

「駿府の能楽」『静岡の文化』59 号（静岡県文化財団）
1999 年 12 月文化教養学科
氏

掲載誌名（発行所・発行年月）

名

石川慎一郎

英米文化コース
著書・論文名

掲載誌名（発行所・発行年月）

The Future of Bilingual Education in the 『KELT』14号（神戸英語教育学会） 1999
United Stateg : On 'Proposition 227' in Cali- 年 1 月
fornia State「 D. トマスの空襲被害児追悼詩 2 篇に 『言語文化学会論集』12 号（言語文化学
見る再生のヴィジョン−『言語の王 会） 1999 年 5 月国』の限界」「 2 度の大戦とイギリス詩人−ブルッ 『言語文化学会論集』13 号（言語文化学
ク・オーウェン・エリオット・トマス 会） 1999 年 10 月に見る文学と戦争の関係」

石川美由紀 『英語学用語辞典』

鈴木三省堂

1999 年 1 月

元子 「大 学英語 教育にお けるコ ンピュ ー 『特別研究報告書（平成 9 ・10年度）』（静ターの利用」
岡県立大学短期大学部） 1999 年 3 月
Grace Abounding

美濃部京子 「学生に聞いた伝承わらべうた」

項目執筆（38項目担当）
単著

Pilgrim Press (ed. by Barbara D. Mensendiek) 共訳
1999 年 6 月
俗信・都市伝説・ 『静岡県民俗学会誌』 第19号（静岡県民俗学会） 1998 年 12 月

文化教養学科
氏

名

秘書教養コース
著書・論文名

掲載誌名（発行所・発行年月）

備考

中村 健壽 「秘書義務の効率化に関する諸要因の 『秘書学研究』第 7 号
安田英理佳 研究−全国調査の概要」
福岡 欣治
加藤 宏美

1999 年 3 月

共著

福岡 欣治 「秘書における仕事の効率感とその関 『秘書学研究』第 7 号中村 健壽 連要因−中部地区企業への調査にもと安田英理佳 づく検討−」加藤 宏美

1999 年 3 月

共著

共著「救援者の心理に関する研究−ボラン 『大規模災害における避難組織運営に関 共ティアを中心に−」（ 2 章 3 節）
する総合的研究』（研究代表者：西道実、松井豊） 1999 年 5 月

著「投影法」（ 3 章 2 節）著

福岡欣治 「乳癌患者の心理社会的特徴と適応過 『同志社心理』（同志社大学心理学研究程の理解に向けて：概念的枠組みと受 室）45 号 1999 年 3 月
診時用質問紙作成の試み」「企業労働者のストレスとその緩和要 『特別研究報告書』（静岡県立大学短期大因に関する社会心理学的研究−分析枠 学部）平成 9 ・10 年度 1999 年 3 月
組みの提案と予備的調査票の構成−」「被災者の心理に関する研究」（ 2 章 2 節）

『大規模災害における避難組織運営に関する総合的研究』（研究代表者：西道実、松井豊） 1999 年 5 月『臨床現場のための心理検査入門』（オーエムエス出版） 1999 年 10 月

「社会的規範としての着装規範」（ 3 『被服行動の社会心理学』（北大路書房）章）
1999 年 11 月
安田英理佳 「わが国の大学における情報システム 『日本文化研究』第 11 号（静岡県立大学の構築と運用に関する事例報告」
短期大学部日本文化学会） 1999 年 3 月

共食物栄養学科氏

名

著書・論文名

掲載誌名（発行所・発行年月）

In Vitro and In Vivo Activities of Tea
Catechins against Helicobacter pylori

Antimicrobial Agents and Chemotherapy
43 巻（No. 7）, 1788-1791（アメリカ細菌学会） 1999 年 7 月

共 著

小國伊太郎 「緑茶生産地における血清ペプシノー 『新消化性潰瘍研究』 14 巻（No. 1）12ゲン値および抗ヘリコバクター・ピロ 15 頁 1999 年 1 月
リ抗体陽性率に関する研究」

共 著

Itaro Oguni

備考『老化予防食品の開発』

吉川敏一編（シーエムシー出版，東京）
1999 年 10 月

共 著

『がん予防食品』

大澤俊彦・大東 肇・吉川敏一監修（シーエムシー出版，東京） 1999 年 12 月

共 著

「茶機能検定系の構築と茶成分新機能 『平成10年度生物系特定産業技術研究推の解析」（B-5 報告）
進機構（生研機構）基礎研究推進事業報告書』（B-5） 1999 年 3 月

共 著『緑茶文化と日本人』

共 著

熊倉功夫・榛村純一他編（ぎょうせい，東京） 1999 年 2 月「お茶でがん予防はホントにそうか」 『新潮 45』（新潮社，東京）218-226 頁
1999 年 5 月「生活習慣病を予防する日本茶の効用」『別冊サライ』（小学館，東京）174-179 頁
1999 年 7 月『緑茶のおいしい話』

東洋印刷出版部 1-24 頁

1999 年 3 月「体重増加および生体内の脂肪蓄積に 『静岡県立大学短期大学部特別研究報告対する緑茶の効果」
書』（平成 10 年度） 1999 年 3 月
貝沼やす子 『世界食材事典』

柴田書店

1999 年 5 月

江間 章子 「粥の調理に関する研究（第 3 報）鍋 『日本家政学会誌』第 50 巻第 4 号
貝沼やす子 の材質および加熱条件が全粥の性状に 年 4 月及ぼす影響」

共 訳
1999

Jpn. J. Forensic Toxicol.,17, 187-194 1999

共 著

武文 「カマンベールチーズの熟成中におけ 『岡山大学農学部学術報告』第 88 巻（岡る軟化と塩類の動態」
山大学農学部） 1999 年 2 月

共 著

Fermentation effects of lactic acid bacte- Food Preservation Science vol.25, No. （3 日
ria on soybean saponins
本食品保蔵科学会） 1999 年 5 月

共 著

Antibacterial action of an antimicrobial
substance from Lactobacillus amylovorus
IMC-1 against foodborne spoilage andpathogenic organisms

共 著

Shin-ichi Saito

米屋

共 著

Tissue damage by diquat revealed byascorbate free radical formation

Milk Science vol. 48, No. 2（日本酪農科学会） 1999 年 7 月

氏
米屋

名

著書・論文名武文 「エチオピアの伝統的発酵乳 Ergo より分離した乳酸菌の分類学的及び生化学的性状

掲載誌名（発行所・発行年月）

備考

Milk Science vol. 48, No. 2（日本酪農科学会） 1999 年 7 月

共 著「Lactobacillus delbrueckii subsp. Milk Science vol. 48, No. 2（日本酪農科学
bulgaricus の生産するフマラーゼの精 会） 1999 年 7 月
製とその性質」

共 著