（１）令和 2 年 8 月 1 日 第 69 巻第 8 号

千葉の園芸

発行所

千葉市中央区市場町１－１
公益社団法人千葉県園芸協会

連絡先

０４３（２２３）３００５

発行日

毎月１日
令和２年８月号

産地パワーアップ事業によるミニトマトハウスの整備
株式会社オスミックアグリ千葉
ファームサポート事業部
2020 年 4 月、千葉市平川町に産地パワーアップ

OSMIC のミニトマトが美味しい理由は、ただの高糖度事業を活用したミニトマトハウスが建てられました。

トマトではなく「有機培土」にこだわったワンアンド

同町では株式会社オスミックアグリ千葉が 3 年前よりオンリーの栽培方法を行っているからです。
オスミック

ミニトマト栽培を行っていますが、高糖度トマトをソイルと呼ばれる弊社オリジナルの培土は、有益な販売する㈱ＯＳＭＩＣの基幹農場として既存ハウス

微生物を豊富に含んだ有機培土となり、この培土が、6 棟に加え、今回の産地パワーアップ事業により 1 棟/20

ただ糖度が高いだけでなく印象的で味わい深いコクアールの鉄骨ハウスが 6 棟建てられ計 12 棟、合計でのあるミニトマトを産み出しています。

24000 平米の隔離栽培トマトハウスとなりました。

有機培土を使った栽培は繊細な水分コントロール

これらのハウスから出荷されるミニトマトは首都圏が不可欠で、決して簡単ではありませんが、栽培にのスーパーや大手通信販売など全国へと出荷され苦労するぶん、水耕栽培や溶液栽培では絶対に出せます。

ない深い味わいのあるミニトマトが作れていると自負しております。
また、最新の環境制御技術も積極的に取り入れ、CO2 施用と LED 補光で高糖度を安定させています。
さらに、冷却ラジエーターと大型のファンでハウス内に冷気を流す「パッドファン」は夏期でも高糖度トマトを生産できる秘密のひとつです。
今回の生産拠点拡大により、周辺地域から老若男女産地パワーアップ事業を活用した１棟/20 アールの鉄骨ハウスの栽培・選果スタッフを数十名規模で増員いたしま

OSMIC（オスミック）トマトは、「フルーツに進化

地域のパートさん方とともに、これからも、多くのしたミニトマト」を 1 年を通して生産を行っていまお客様に喜んでいただける美味しいフルーツミニ

すが、OSMIC のミニトマトを食べていただいたお客様

トマトの生産に励んでいきたいと存じます。

した。オスミックトマトの生産を支えてくださるからは「こんなに美味しいトマトは初めて！」とうれしい感想を多数いただいております。
また、2019 年には野菜ソムリエサミットのトマトコンテストで、40 エントリーの高糖度トマトのなかから、最高評価のグランプリをいただき、野菜や料理の専門家の方々からもその美味しさを認めていただきました。

栽培・選果スタッフ作業風景

（２）令和 2 年 8 月 1 日 第 69 巻第 8 号
流通情報「地域ブランド化にチャレンジして千葉県産の名物をデビューさせよう！」
千葉県農林水産部流通販売課
販売・輸出促進室

農産物の地域ブランド化は、地域の自然条件や歴史等に起因する「地域性」を付加価値につなげ、農林水産業の競争力強化や地域の活性化につなげる取組として全国で進められています。県では、一貫したコンセプトで生産から販売まで取り組み、長期的な視点に立った事業計画を策定する事業者の方々を支援するため「千葉県地域ブランド化推進事業」を実施しています。
１

事業紹介
本事業における「地域ブランド」とは、商品やサービスの価値だけでなく、地域とのつながりがあることを意味します。
地域ブランド化の成功は、地域の特徴の発掘、生産体制の整備、商品化、品質や名称の管理、戦略的な販売などの一連のプロセスを実行していくことが重要です。
本事業では、そのようなプロセスに取り組むことを前提とした、中長期的な計画を策定し、地域ブランド化を目指す事業者の方々を募集しています。単なるロゴや名称を決めるのではなく、付加価値を創造し、他産地と の差 別化 によ る有 利販 売や 認知 度向 上を 図るための継続的かつ戦略的な取組を支援します。
１．補助対象者（１）農業協同組合、森林組合及び農業協同組合連合会（２）農業法人（農業組合法人等）、森林施業事業体（３）生産者３戸以上を含む団体であって、運営に関する規約及び独立した予算運営により主体的活動実績がある団体（４）市町村（政令指定都市を除く）（５）生産者３戸以上と連携し、地域の産物の振興を図ってきた実績のある団体等として千葉県知事が認めた者
２．対象事業産品の現状分析をした上でプロジェクト計画を策定し、その達成に向けた取組を支援します。
（１）ブランド戦略策定（専門家招へい等）（２）ブランド確立（成分分析、商標権取得等）（３）新商品開発（加工品・レシピ開発等）（４）情報発信・販売促進（商談会出展等）
３．助成の内容
補助率：事業経費の２分の１以内

４．２次募集
令和２年度については、補助金配分予定額が満額に達していないことから、８月頃に追加募集を実施します。詳しくは、お問合せください。
５．問合せ先
最寄りの各農業事務所 企画振興課
もしくは農林水産部流通販売課 販売・輸出促進室
ＴＥＬ ０４３－２２３－３０８５
２ 優良事例紹介●香取市農産物販売促進協議会
観光資源を有する香取市が主体となり、農業者と食品業者とのマッチングの場の設定、香取市内で農産物の生産から加工まで行う仕組みづくり、市内における優れた産品のＨＰでの紹介を行いました。こうした食材フェアチラシ
動きは、香取市内外での飲食店における香取の食材の利用拡大につながりました。
●株式会社芝山農園
香取地域の特産品の１つである、さつまいもの新たな食べ方を提案するための新商品開発や、自社ブランド力のさらなる向上のためのマスコット等デザイン作成、ＨＰ・ＥＣサイトの改良等
芋チャイラテを連動して事業に取り組みました。その結果、知名度が向上し、視察・講演会・取材申出の増加や、2020 さつまいのも博にて自慢の６次産業化ブランドである熟成芋「寝た芋」の準グランプリ獲得につながり、加工品の売上が増加
芋しるこしました。

（３）令和 2 年 8 月 1 日 第 69 巻第 8 号
野菜ニュース

キュウリの土耕・培地耕交互栽培－土耕と養液栽培のいいとこどりで安定多収を実現－

千葉県農林総合研究センター 野菜研究室
主任上席研究員
矢内 浩二
キュウリの周年栽培において、秋～春期はかん水同時施肥による土耕を行い、夏期のみヤシ殻袋培
地耕を行う栽培法は、土耕のみを連続して行う栽培法よりネコブセンチュウ被害発生リスクが低く、収穫期間も延長できることで収量が増加します。

１はじめに１/10 以下に低下します。また、畝に掛け流しされる

キュウリ産地では、長年の連作によって、ネコブ排液中の硝酸態窒素量は後作の土耕栽培で利用されセンチュウなど土壌病害虫が多発しており、その対策ます。硝酸態窒素量は１作合計で９g/㎡以下なので、として、毎作の初めに土壌消毒を実施しているものの、 土耕キュウリの施肥量には大きな影響はありません。
被害がなかなか減らせないのが現状です。そこで、ヤシ殻袋培地は、３年程度使用することが可能で、根部病害虫等の発生リ スクを低減し、低コス トで使 用 後 に は 、 施 設 内 土壌 に す き 込 む こ と に よっ て

規模拡大を目指す生産 者が取り組みやすい新 しい

容易に処分できます。

キュウリの栽培システムとして、土耕と簡易な培地耕

３

作付け前の深さ０～20cm 及び 20～40 ㎝のネコブを組合わせる土耕・培地耕交互栽培を開発しました。
２

土耕・培地耕交互栽培とはネコブセンチュウ防除の必要性（図１）

センチュウ２期幼虫密度と収量の関係を調査したと土耕・培地耕交互栽培は、秋～春期のキュウリ栽培

ころ、深さ 20～40 ㎝の線虫密度が高いほど総収量に利用した土耕の畝に、ヤシ殻袋培地（ココバッグ、が減少することが確認されました（データ略）。土耕・トヨタネ(株)）を並べて、夏期のみ簡易な培地耕を行う

培地耕交互栽培をしたとしても、秋～春期作終了時栽培法です。同じ畝で土耕と培地耕を交互に繰り返しのネコブセンチュウ密度あるいは根の状態を確認し、行い、土壌消毒の回数を削減することができるので、深さ 20～40cm のネコブセンチュウ密度が５頭/20g収穫期間を延長することができます（図２）。

生土以上の状態であれば、土壌消毒を行い、ネコブ夏期は土壌中に根が伸びないため、土壌中のネコセンチュウ密度を低下させる必要があります。

ブセンチュウ２令幼虫数は、秋～春期作前までには

遮光用
フィルム
（白・銀等）

ボタン型ドリッパー

遮根用フィルム
0.05mm以上

培地

土耕畝
図１

マルチフィルム培地

土耕畝

土耕・培地耕交互栽培の模式図（左：秋～春期土耕右：夏期ヤシ殻培地耕）

栽培方式

5月

6月

8月

9月

消毒等

慣行（抑制栽培）

消毒等

10 月 11 月
消毒等

1月

2月

3月

慣行（促成栽培）

周年土耕
土耕・培地
耕交互栽培
１年目

12 月

4月

7月

消毒等
かん水同時施肥法（促成栽培）

培地耕（抑制栽培）
（消毒）

２年目

かん水同時施肥法（促成栽培）

培地耕（抑制栽培）
（消毒）

３年目

かん水同時施肥法（促成栽培）

培地耕（抑制栽培）

３年目に

図２
土耕・培地耕交互栽培法の栽培暦
センチュウ
かん水同時施肥法（促成栽培）
多発時

培地耕
消毒等

（４）令和 2 年 8 月 1 日 第 69 巻第 8 号
野菜ニュース

土壌消毒と緑肥を組み合わせたネギのネコブセンチュウ対 策
千葉県農林総合研究センター 水稲・畑地園芸研究所
東総野菜研究室室長
中村 耕士
ネギでは、夏季にネコブセンチュウによると思われる連作障害が発生して問題となっています。
土壌消毒でも防除可能ですがコストと労力がかかるため、その回数を減らす取組が必要です。そこで、土壌消毒と緑肥（対抗植物）を組み合わせたネコブセンチュウ防除方法について明らかにしました。
１ はじめにネギでは、夏季に茎葉部が湾曲するおどり症状が発生し、収量が低下する原因の一つとして問題となっています。おどり症状発生株にネコブセンチュウ（以下、線虫と表記）の寄生が確認されたことから、線虫の被害であると考えられました。線虫の防除には
D-D 剤を用いた土壌消毒や、緑肥であるギニアグラスやカラシナなどの栽培が行われています。そこで、土壌消毒と緑肥を組み合わせた線虫の防除方法について平成 27～30 年の 4 年間検討しましたので、その結果を紹介いたします。
２ 土壌消毒と緑肥の組合せ体系
千葉県農林総合研究センター内の線虫汚染ほ場を平成 27 年 4 月に D-D 剤で土壌消毒した後、ネギ連作区、夏秋まき緑肥区（29 年１作）、春まき緑肥区（ネギ収穫後の間作）＋D-D 区の 3 区で平成 30 年度まで栽培し、線虫の寄生程度や収量を調査しました。（緑肥の種類は図を参照）
３ 緑肥による被害軽減効果
平成 28 年及び平成 29 年のネギの収量は、試験区の差は小さくなりました。また、ネギの間作にエンバクを栽培した春まき緑肥区ではネギ３作後には連作区と同等の線虫密度となったため、30 年度の栽培前に D-D による土壌消毒を実施しました。
平成 30 年では、ネギ連作区で夏季におどり症状が発生し（写真１）、収量は 2.4t/10a と少なくなりました。線虫の寄生に加えて、病害が疑われる茎盤部の褐変も認められたことから、線虫と土壌病害が複合的に関与し収量が低下したと推測されます。
これに対し、夏秋まき緑肥区では、生育期間中の線虫
図

密度や収穫時の茎盤部褐変度が低く、収量も4.3t/10a と D-D 土壌消毒した区の 4.4t/10a と同等でした（表、写真２）。このことから、ネギを１年休作し夏秋まき緑肥を栽培することで、土壌消毒と同等の収量が期待できます。
表 生育期間中の線虫密度(平成 30 年 9 月 26 日)と収穫時の根こぶ指数、茎盤部褐変度及び総収量（平成 30 年 11 月 26 日）
線虫密度
根こぶ 茎盤部 総収量（頭/生土指数 褐変度 (t/10a)
20g）
21547562.4

試験区
ネギ連作
夏秋まき緑肥764944.3

春まき緑肥+D-D92614.4

注１）根こぶ指数と茎盤部褐変度はそれぞれ０～ 100 の範囲で大きい値ほど程度が高いことを示す

写真 2 夏秋まき緑肥区（左）ネギ連作区（右）(平成 30 年 11 月 8 日)

写真 1 ネギ連作区で発生したおどり症状（平成 30 年 9 月 4 日）

４ おわりに
本試験結果から、土壌消毒後の線虫密度は連作によって高まるため、４年に一度の土壌消毒が必要と考えられます。土壌消毒と緑肥栽培を組み合わせて、病害虫を低減しつつ、 土づくりをする取組が 広がることが望まれます。

試験した土壌消毒と緑肥の組合せ体系
試験区

平成27年度
春

夏

秋

冬

平成28年度
春

夏

秋

冬

平成29年度春

春まき緑肥＋D-D

秋

冬

春

夏

秋

冬

ネギ

ネギ連作
夏秋まき緑肥夏

平成30年度

土壌
消毒

ネギ

ギニアグラス
→カラシナ

ネギ
エン
バク

エンバク

ネギ

ネギ

土壌消毒

注１）土壌消毒は D-D 剤を用い 20L/10a 処理した
２）ネギ（品種名：龍ひかり２号）、夏まき緑肥（ギニアグラス、品種名：ソイルクリーン）、秋まき緑肥（カラシナ、品種名：辛神）、春まき緑肥（エンバク、品種名：スナイパー）を用いた

（５）令和 2 年 8 月 1 日 第 69 巻第 8 号
頑張る産地

東金市の丘山プラム部会の活動～産地の活性化に向けて～
山武農業事務所 改良普及課
普及指導員
上野 満

東金市の丘山プラム部会は、県内で唯一のプラム生産部会です。先進産地の視察等により栽培技術の向上に努めてきました。また販売促進のため、プラムのおいしさと、プラムが東金市の特産物であることをＰＲする活動に力を入れています。

１

東金市のプラムについて
東金市の丘山地区では平成 5 年頃から、プラム（すもも）の栽培が始まり、現在は生産者 10 戸、直売所マップを掲載したポスターを作成しました。
プラム園を背景に完熟した果実の写真を掲載し、見る人の興味を引くように工夫されています。

栽培面積 4.2ha です。プラムは６月下旬から９月上旬にかけて収穫され、各生産者の直売所や道の駅３ 産地強化に向けて等で販売されています。栽培されている品種は、病虫害や風による被害を受けた果実を有効に活用「大石早生」、「李王」、「ソルダム」
、「貴陽」
、「太陽」

するため、加工品の製造を検討しています。昨年は等 です 。最 近で は食 味、 外観 とも に優 れた 品種

加工の第一歩としてジャム加工研修を実施しました。

「貴陽」の人気が高まっています。

食品加工機器メーカーから講師を招き、冷凍保存した

千葉県内には、東金市以外にプラム生産部会がな

プラムを使用したジャム作りの講義・実習を行いまいため、県外の先進産地を訪問し、せん定等の栽培した。自家用にプラムのジャムを作ったことのある技術の習得・向上に努めてきました。栽培方法とし部会員もいましたが、商品化に向けたジャム作りのては平棚栽培と立木栽培の両方が行われています。

基本を学びました。研修後にはジャムを利用した商品のアイデアについても話し合われ、今後の産地強化の方法を考えるきっかけとなりました。

収穫期のプラム「貴陽」

プラムは春先の天候の変化が大きい時期に開花するため、受粉・結実が不安定になりやすい果樹です。

ジャム加工研修の様子

中でも、「貴陽」は安定した結実が難しい品種であるため、人工受粉技術の改善を重ねながら栽培されています。

生産面では、病害虫防除を効率的に行うために、平成 30 年度から部会内で共用のスピードスプレーヤーを導入しています。樹齢構成としては、部会設立時

２

販売促進に向けてに植えられた 20～25 年生の樹が多く、改植が必要に例年、販売促進イベントを道の駅「みのりの郷東金」なっています。一方で、新たなほ場に苗木を定植し、で開催し、消費者に東金市の特産物としてプラムをＰＲ経営面積の拡大に意欲的に取組んでいる生産者もしています。また昨年は、販促活動時の効果を期待おり、県内唯一のプラム生産部会の維持・発展がして、部会で栽培している品種の紹介や、各部会員の期待されます。

（６）令和 2 年 8 月 1 日 第 69 巻第 8 号“千葉なし味自慢コンテスト”
開催のお知らせ千葉県立農業大学校 令和３年度

推薦入学生の募集について

千葉県農林水産部生産振興課

千葉県立農業大学校庶務教務課

このコンテストは、県内で生産される梨の品質

農 業 経 営 者 、指 導 者 を め ざ す 、み な さ ん の向上と消費拡大を目的に毎年開催しています。

チャレンジをお持ちしています！

本年は、甘さと酸味のバランスが絶妙で濃厚な味わいの「豊水」を対象に、県内産地から 100 点を▼募集人員 農学科 約４０名、研究科 約１０名

超える選りすぐりの梨を集め、「千葉なしナンバー▼受験資格ワン！」を決定します。

農学科

高等学校を卒業又は令和３年３月卒業

最終日には、出品物の即売をします。

見込みの者で、学業成績が特に優秀でたくさんの皆様の御来場をお待ちしております。

あり、かつ学校長が推薦する者。
研究科

１ 期 日

農業業大学校の卒業者又は、短期大学

令和 2 年 8 月 29 日(土)～30 日(日)の農業に関する正規の課程を修めて29 日(土) 専門家による審査卒業した者（令和３年３月卒業見込の審査の様子は御覧いただけます。

者を含む）
。

30 日(日) 午後から、展示品の即売
２ 会 場

短期大学卒業と同等と認定されている

イオン津田沼店 1 階センターコート▼試験期日 令和２年１０月２７日（火）（新京成線新津田沼駅下車徒歩２分）▼試験場所 千葉県立農業大学校

３ 問合せ先

千葉県農林水産部生産振興課
TEL：０４３－２２３－２８７２

▼試験内容
農学科

小論文及び面接

研究科

小論文及び面接▼願書受付
令和２年９月２８日（月）～１０月９日（金）▼合格発表 令和２年１１月５日（木）▼問合せ先 千葉県立農業大学校庶務教務課〒２８３-０００１
東金市家之子１０５９
電話：０４７５-５２-５１２１
F A X：０４７５-５４-０６３０
http://www.pref.chiba.lg.jp./noudai/index.html
専門家による品質審査※本校での勉強の様子や学生生活に関する情報を御覧いただけます。

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上位３賞に輝いた梨の展示

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