ふわ ふ わ 、も ち も ち

そ して、 列車 はお よ そ
１０ 分で終 点高 松駅 へ 着て大 きな街 並み の中 に 、四国最大の都市だけあっわらび餅を頬張り
また、ここのカフ ェで名物いた。になっているのが「 台湾カス高松城が見えている。
高 松駅の 目の 前が 高 松

テラ」と言うお菓子 なのだそ

うだが、カフェもお 休み、台を払 い、公 園内 を散 策 、折角 なので 入園 料二 百 円

湾カステラの看板も 全くなく、 城 跡 公 園 と な っ て お り 、「あれっ？今日はど れも休み

帰 りの車 中で は、 高 松なの？」と思う平日 の午前中

駅ホームのお土産店でニッ今回の旅を終えた。

それでも快晴の好 天の中、だった。

じっくり眺めた瀬戸 大橋に大楽しい時間を過ご そうと、 盛一年の労をねぎら い、とも にでなく、その家族 も招待し て後に、当社で働く 従業員だ け

当社では、毎年仕事納め会話が交わされていた。

年楽し みだっ たか ら 会( え て )嬉しいね」といっ た和やか な

場内では「また会 えたね、 毎交を深めるケース も多く、 会

しかし、コロナ禍大に忘年会を行っている。の影響でここ３年は開催出来ず、４年ぶりの開催となった。
会場となった、地元伊達市のホテルロー
ヤル特設会場には、

まれ るよう に勧 めら れ た

性の 店員さ んに 、吸 い 込めを行った後、コ ロナ前か ら

年末十二月二十九 日、仕事 納

当社、中井英策 商店は、 昨り上がった。と、楽しい時間で盛まり、美味しい食事

総勢３６名の従業員

再び坂出駅に戻り、 次のマリ

高松 名物？ らし き「 わ ら電車の左側にそびえ る白峰山を抱き、さらに山間 部を走るに来たなあ・・・と いう思い

らあちらこちらに見 え、四国四国特有の三角山 が車窓か

ファ ンタジ ー、 満足 の 旅

何 度見て も瀬 戸内 海 はがら旅を締めくくった。

を口 いっぱ いに 頬張 り な

もっ ちもち の、 わら び 餅

籍を紹介するコーナー。

最 近読 んで面 白か った 本、感 動 を受 け た書

旅好きな私、中井英策商 店社長の 及川がに行った。

４年ぶりに社内忘 年会を盛 大られるように手に取った本だ。

置 かれ てい たこの 本の タイ トル に吸 い 寄せ

た こと もあ り、書 店の 片隅 にひ っそ り と、とその子供たちが集ンライナーに乗車し て終着のび餅」が気になり、開封、満足した記念公園を 後にして、 コ リ 微 笑 ま れ た 、 若 い 女

高松駅に向かった。には、平安末期に保 元の乱にだった。
未 曽有 の震 災そし て原 発事 故に 立ち 向 かい

文庫 本な がら４ ３０ ペー ジに わた っ て、間で仲良くなり、親当社従業員の家族敗れて配流された、 悲劇の天
今回 は、あ の忌 まわ しい東 日 本大 震 災かな がら も、 取材を 続け 、情 報を 伝え 続 けた皇で知られる崇徳天 皇陵があ記 者た ちの 意気込 みと 挫折 と苦 悩が 切 々とら 間も なく十 三年 、福 島県の 地 元紙 、 福島り、そこを訪ねた前 回の旅を
民 友新 聞社の 記者 たち が未曽 有 の震 災 に立「 記 者 た ち は 海 に 向 か っ た 」 を 取 り 上 げ る。 伝わって来る一冊だ。
未来 は 途絶

残念 なが ら、前 途あ る一 人の 若い 記 者のえてしまう。

) 新聞 記 者という 職 責と一 人の 人間 として の感 情の はざ まに 揺 れ動記者たちは海に向かった 門(田隆将著者 は、テ レビ のコ メンテ ー ター と しても活躍するジャーナ

私の一冊リスト門

１００選に選ばれ たほか、 今中 井英 策 商 店 代表 、及 川昌 弘 社 長 直筆 本
この夏出版します 。

賞で、品質と美味 しさを高 く機構と連携して選 定した特 別立行政法人中小企 業基盤整 備い」という期待を 込めて、 独「地域を超えて活 躍して欲 した、ネットでの支援者 募集

本を発行すること を目的と し生を赤裸々に綴っ た自費出 版

代表の波乱万丈の ビジネス 半

年夏を目標に、当 社及川昌 弘

当社、 中井英 策商店 は、 今ファンディングで 支援を求 めして頂ける方々に 、クラウ ド

この本の製作、 出版を支 援川代表が目標に していた 、自身の生々しい体 験談を一 冊の本にまとめ、そ れを当社 取引先やお得意先、 関係する 多くの方に読んでも らうこと で、当社にさらに親 しみを持 ってもらい、さらに 新しく当 社に興味を持っても らう人を 増やしたいとの思い から、自 費出版本の製作を切望していた。ているもので、 支援者に は制作した本の他に 、中井英 策商店の非売品商品ギフトをリターンとしてお届けすることになっている。
支援締切は、 ３月８日 までとなっており、 ＱＲコー ドかＰＦＩＲ Ｅサイト からМ

このＱＲコードから詳細をご覧下さい出来る仕組みになっている。

支援コースを選 択して手 続き

乱万丈の体験談で 溢れてい る。 ＣＡに行かない、失敗 ばかりの 波商店を継いでから の思い通 りや、義父の経営す る中井英 策無く廃刊に追い込 まれたこ とを独立開業したも のの、止 むの新聞記者時代か ら、出版 社

本の主な内容は 、及川代 表

当 社 商 品 も支 援 者 に お 届 け

当社代表の赤裸々体験本

支援基に自費出版本発行へ

これは、かねて から当社 及スタートした。

を、１月２２日午 前９時か ら「クラウドファン ディング 」

評価される形となった。

能と福島民友新聞」 角( 川文庫 )「記 者た ちは海 に向 かっ た・ 津波 と 放射来る。

今年 も間 もなく 、あ の３ ・１ １が や ってうのない切なさがこみ上げて来る。

田 隆 将 氏。 く 、 彼 ら の 心 情 に 思 い を 寄 せ る 時 、 言 い よ
私自身も、前職は流通業界の新聞記者だっ

当社の「白ワイ ンにあう 北独自の商品開発姿勢を評価
当社が昨年夏に新 発売した、 時に高く評価され たことが 発

この審査会は、 プロの料 理の生マリネ」は、 昨年夏に 行家たちが広く全国 からエン ト回の入賞となった。

われた審査会にエ ントリー し、あう北の生マリネ」 が、既にリーされた、食の 素材や加 工表された。

昨年末に速報で伝え た通り、食品などを厳しい 眼で審査 、初の洋食加工品「白 ワインに

プロの料理専門誌「料理王国」

地域で活躍する食 関連企業 に、「ローカルキン グ賞」は 、が主宰する「料理王 国１００

優れた作品を「料 理王国１ ０

その中でさらに優 秀と認め ら『なせど成らぬことばかり』されど楽し我が人生㈱中井英策商店

頑張っても、頑張っても上手く行かない、行く手にはいつも大きな壁が・・・、そんな波乱万丈な人生を送って来た、中井英策商店及川社長の失敗だらけの半生を、生々しく赤裸々に綴った自筆本をこの夏、出版発売します。
100％体験談は、必ず経営者や組織のリーダー、将来の独立開業などを夢見る皆様に、勇気を希望をお届けできる本と確信しています。
その出版に当たってご支援頂けるサポーターさんを、クラウドファンディングで募集することになりました。
素敵な返礼品もご用意し、皆様のご支援をお待ちしております。

スタート
ファンディング

出版事業部

QRコードからご支援頂けます⇒
人生にはいつもいつも、大きな壁が・・・

ち向かい取材に当たったドキュメント、

鉄 ち ゃ ん 社 長 の旅 日 記㈱中井英策商店

２０２４年
ローカルキング賞に北海道伊達市南稀府町18-12選」に選ばれた。

れたものを入賞作 品として 評０選」として選び 表彰する 他、王国１００選の中の 入賞商品価する制度。

そしてこのほど、 その料理として「ローカルキ ング賞」新製品「白ワイ料理王国100選ローカルキング賞を受賞した「白ワインにあう・北の生マリネ」

第51号

クラウド

家族参加大忘年会開催を受賞、美味しさと 品質が同1月22日からクラウドファンド
スタート

編集・発行元

1月22日4年ぶり賑やか歓声響く思い出した。
ふわふわ、トロトロわらび餅

中 井英策 商店とお 客様を 結ぶコミュニティー新聞

特別賞受賞
2024料理王国100選

きんきん新聞高松城跡公園

白ワインにあう北の生マリネ

9：00

2024年1月20日
キンキン新聞第51号(4)
2024年1月20日
キンキン新聞第51号(1)

新年、明けましておめでとうござ める機会を頂きましたことは、今後います。の目指すべき方向として、間違ってお得意先様、お客様においないと確信を深めることになかれましては、素晴らしいりました。
新年をお迎えになったこと当社の先代社長、三代目中井とお慶び申し上げます。
英光は生前「真面目に良いもの昨年は、泥沼化するようを作っていれば、必ず認められな世界情勢、物価高や治安る日が来る。中井英策商店に関情勢の悪化など、個々は本わってくれている全ての人に、当に日本なのか？と思わせ幸せになって欲しい」と良く言っるような一年、あまり明るていました。
くない一年になりました。
私も全く同感です。
当社につきましても、ウ会社である以上、売上げを上クライナ戦争の長期化などげて利益を確保し、営業を存続に端を発した、原材料特にさせることが目的ではあります。
飯寿司には無くてはならな
しかし、それ以上に大切な事がい、原料魚の価格高騰など、あります。
本当に厳しい一年となりま
当社、中井英策商店で懸命にした。
働く従業員やその家族、取引先
それでも、悲観的になる企業、営業マンの皆さん、もちのではなく、新しい時代をろん当社商品を購入頂いている
見据えた新製品の開発、新お得意先様、お客様全てにおいしい分野への挑戦を続けてて、満足して頂き、幸せになっ参りました。て頂くこと。
特に、道の食の専門家や、これが何より大切なことと信プロの香辛料アドバイザーじています。などの協力を得て、当社初
そんな、何より暖かな、人をの洋食に挑戦した新製品
心を大切に守る会社になりたい「白ワインにあう・北の生と願っています。
マリネ」を開発、商品化し、中国の故事に「最初に井戸を料理専門雑誌、料理王国さ掘った人のことを忘れるな！！」
んが主宰する審査会「料理という一節があるそうです。最王国１００選」の２０２４
初に井戸を掘った人のおかげで年審査会に合格、１００選美味しい水が飲める・・・といに選ばれるなど、自信を深う例えです。
キンキのいずしを世に初めて登場させた、先代中井英光社長、そして何より「飯寿司」という食文化を生み育ててきた先人たちの思いを胸に、これからも精進努力して参ります。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
及川 昌弘㈱中井英策商店 代表取締役

いずし文化告知に大きな貢献
人気キャスターと及川代表の対談もＨＢＣ北海道放送 では、飯 寿

多くのメディアに 露出、道 内どの取材、ロケ依 頼を受け 、道内外のテレビ局 や新聞社 な毎年恒例にもなっ た感のあ る

年十一月から年末 にかけて 、しさなどを伝える 、特集コ ー

司の歴史や発酵食 品の素晴 ら川社長との対談を 行い、飯 寿チさんが当社を訪 れ、当社 及ドキ」の人気キャスターのグッ

では、夕方の人気 番組「今 日中でも、ＨＢＣ 北海道放 送

一刻も早く日常の生活らお見舞い申し上げます。

皆様に対しまして、心か震」で、被害に遭われた

この度の「能登半島地た。

司を取り上げる特 集コーナ ー
ナーを放送するな ど、年末 の当社、中井英策 商店は、 昨を放送するなど、 いずしの 食
食卓に欠かせない 飯寿司の 告

けての歩みを進まれます
よう、お祈り申し上げま

セ レクトシ ョップな どで行わ れる 対面 販売 イベ ント に出 店参抜けると、児島駅 に停車し た。 て来た。そして視 線を遠方 に小綺麗な車両は 岡山市街 地す。

加 している が、今年 も２月７ 日初 日の 、Ｊ Ｒ札 幌駅 北口 コン

向けると、瀬戸内 海の島々 が私的には、どち らかと言 うを走り抜けると、 次の停車 駅株( 中) 井 英 策 商 店
代表 取締役 及川昌弘

は「飯寿司は年末 を告げる 季
コースのどさんこプラザ札幌店で開催される「いぶりフェア」

穏やかな海面に自 分を歓迎 すと花より団子のタ イプの為 、を取り戻され、復興に向文化のＰＲに一役 買っても ら知、ＰＲに大きな 貢献を行 ってくれる形となった。

える効果となった。
毎年、年末には テレビ局 などの取材を受ける ことの多 い当社だが、昨年末 は例年以 上
今年 も 春 の 催 事 、 イ ベ ント 出 店 が 来 月 ２ 月 か ら 本格 ス タ ーの取材が訪れ、当 社工場内 はカメラと照明が照 らされる 賑トすることになった。

節の風物詩で、道 民には馴 染を スタート に、今年 も４月、 ５月 まで 道内 外で の物 産展 やイ

当社では、地元北海道内をはじめ、全国の百貨店やスーパー、やかな工場風景が見られた。

みの深い食材」と して「欠 かあるテレビ局のディレクターせない報道」と語 るほどで 、ベントへの出店参加を行うことになった。

県 青森市内 の観光物 産館アス パム で行 われ るイ ベン ト「 冬の出店は、 いぶりフ ェアに続 いて ２月 １７ ～１ ８日 に、 青森

年末までにほぼ全 局のテレ ビ
局が取材ロケを当社工場で行っンライナーに乗り込んだ。

すると車窓前方に 瀬戸大橋 がるかのように視界 に入って 来の比較的短い路庭園の素晴らしさ は良く分 か

僅 か１０分 弱 の空 中
散歩は夢のひととき言葉しか浮かばない。
瀬戸大橋を渡る時 間は僅か ７～８分、正に夢の時間の様だった。

出店を予定している。

ント参加は今年も積極的に請を受けており、春のイベりフェア」にも出店参加要で開催される「北海道いぶ日間、大阪市の阪神百貨店

また、３月１５日から３の出店となる。

定、昨年に続いて２年連続ＡーＬＩＮＥ」に参加が決

来月札幌からイベント始まる岡山城である。そこに向かっ予想していたほど 客数はま ば見えて来た。手前 には造船 所

う思うと、お尻がむず痒くなっ

１９８８年４月て数分歩くと岡山 城、そし ては工場群と瀬戸内 らしさが 増行く。三つの長い トンネル とに開通した岡山らで、白人の外人 客が多い の線だが、その名の通 り圧倒的
妹尾 せ( のう へ) 、 車窓 から は大きな醤油製造工 場が見え 、には驚いた。

鉄 道大好き社 長なスケールを誇る瀬 戸大橋を瀬戸内に来たのを実感する。

た。本当に綺麗・ ・・と言 う

橋を渡って後楽園 に辿り着 いであ ります私、 中らないが、岡山城 主戦国武 将

そして、いよい よこの路 線の池田家が整備し た庭園で あ

やがて列車は四 国に入り 、走り抜ける醍醐味が この路線のハイライト、瀬戸大橋へ。のメイン。

やがて列車は、 田園地帯 をナント無料で見学出来た。

り、岡山市民が誇 るだけの ス

記 念 館 から見 る瀬 戸

普通列車よりも、 快速となの全国の鉄道に乗っこで途中下車し、 お目当て の大きく左旋回した 後に香川 県の鉄道が走る二重 構造にな っ

最初の駅、坂出駅 に到着、 こ電車がほぼ３０分ご とに走っ

ここで多くの外人 客が降り た

瀬戸大橋記念公園に向かった。 大橋の壮観さに感動

瀬戸大橋は、最 上部が車 がており、今回も早朝 ９時５分

坂出駅からは少し 遠い為、 タ

岡 山後 楽 園 で、 日 本 こているのが最大の 特徴で、 海

れ面からかなり高い 所を走る 壮

走り抜けたと思う と再び市 街

乗り 鉄旅シリー ズ

岡山発のマリンライ ナー高松のだが、ここは分 岐する宇 野地が表れ、茶屋町 駅に着い た。 走る高速道路とそ の下がＪ Ｒ

今 回で節目の ２行きに乗り込むこと を決めた。 三大名園を制覇

線というＪＲの別 路線との 分

ケールはあるなあ ・・・と 感

０回 目の今回は 、心する。

私が 以前出張で 利隣には大きなタワーがあり、岐駅になっている ことに関 係

折角なので登っ てみよう と受でクシーを利用、約 １０分程 度

その前に、折角岡 山に来た

大な建造物と言う印象。

用し た瀬戸大橋 を付に行ったのだ が、公園 利用て札が・・・、 少しがっ かり（次のページに続く )ないのかも知れない。

者がいないあの 状況では 仕方などを紹介する記 念館があ り、 しながら、それ でも殆ど 来場

公園内には瀬戸 大橋の歴 史と、少し駅から遠 かったが 、私個人としては 、金沢の 兼もなく海なのであ る・・。 そ壮観瀬戸大橋を堪能路線 岡(山～高松ＪＲ瀬戸大橋線）り抜けた後は山間 部に入っ て遥か下は、川で はなく紛 れ

公園から見える瀬 戸大橋の 壮六園、水戸の偕楽 園、そし てた。

今更ながら「良 くこんな 巨からには一度は見た かった日岡山の後楽園の日 本三大名 園大な橋が作れたも のだ」と 感

本三大名園のひとつ 岡山後楽全て訪ねたことに なったこ とあるのか？と想像しながらリュッ

渡る ＪＲ西日本 の園に向かった。前泊 した岡山

クを背負った外人 客を見送 っ路線「瀬戸大橋線」

駅前のホテルから路 面電車で者が少ない為か ？休止中 の立に再 び乗車、岡 山大さに再び感動した。

駅か ら四国高松 駅な後楽園」と目を向 けると、列車は再び田園 地帯をく ぐまで 旅したレポ ーに満足した私だった。

技 術立国を誇 る

ト を お 届 け し ま す。 楽園、「ああっ、こ れが有名

穏やかな川を挟んだ 向かいに橋の向こうは日本三名園のひとつ後楽園

立派なお瀬戸大橋を渡る列車からの車窓

３駅目で降りると目 の前が後心してしまう。て 旅 す る レ ポ ー ト、 るマリンライナーと 呼ばれる

井英 策商店代表 のして来た。

た。

そして岡山駅に 戻り、マ リ

昨年末もメディア賑わす

駅と高松駅を結ロケを行う当社工場内

ぶ７１・８ｋｍ

瀬 戸 大 橋 線 は、 た。

HBCでは特集番組も岡山城と川面に映る岡山城

日本 が誇る瀬戸 大

岡山駅 と桃太郎の銅像

橋を 満喫の路線 に

大 満 足 な 旅 で し た。 城 が 見 え

瀬戸大橋線

記念館から見た瀬戸大橋
瀬戸大橋記念公園

先人達の思い受け継ぎ、商品開発へ

及川 昌弘が思い 出

思い出旅日記・鉄道編⑳

2024年1月20日
キンキン新聞第50号(2)
2024年1月20日
キンキン新聞第51号(3)