令和３年２月分 小・中学校給食予定献立表
東根市学校給食センター

食物のからだの中での３つの働き（○黄のなかま…熱や力になるもの ◎赤のなかま…血、肉、骨を作るもの ●緑のなかま…体の調子をよくするもの）
日（曜日）

○主食

おしょう がっ こう

1ご（月）

2はこめ

ちゅう がっ こうず

小学校の熱量中学校の熱量＊太字は、今月の地産地消食材です。

だいえびシューマイ（◎えびシューマイ）……小学校 小２ケ、中学校 大２ケ
じゃがいものカレー炒め（◎ぶたひきにく ●じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●ピーマン ●にんにく 〇あぶら カレーこ げんえんとりがらスープ
しょうゆ しお こしょう）
大根汁（●だいこん ◎なまあげ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

んいただいこんじる

こ ぶくろ げん えん

豆乳コロッケ（◎とうにゅうコロッケ ○あぶら）……小袋減塩ソース
いちごジャム（〇いちごジャム）（◎かいそうミックス●もやし●きゅうり●コーンしょうゆ
す 〇あぶら 〇さとう しお こしょう）
海草サラダ
肉団子のスープ（◎うすあじにくだんご ●はくさい ●たまねぎ ●にんじん ●チンゲンサイ げんえんやさいブイヨン しょうゆ しお こしょう）

こ米粉パン

（火）

しょうかむぎごはん

とうにゅう

かいそう

にく

だん

813

豚キムチ丼の具（◎ぶたにく ●にんにく ●しょうが さけ しょうゆ ●キムチづけ ●キャベツ ●たまねぎ ●にら 〇ごまあぶら げんえんとりがらスープ 〇さとう〇いりごま 〇かたくりこ）
バンサンスー（〇はるさめ ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん しょうゆ す 〇あぶら しお ○さとう）
（水） （●むぎ ○ごはん）（〇鉄分入りブルーベリーゼリー）……業者が直接学校に配達します。
デザート3

どんぐ

てつ ぶんたか4

さき しょう さく

せいご

はぎょう しゃちょく せつ がっ こう

はい たつ

ごん

いわしのトマト煮（◎いわしのトマトに）ひじき入り野菜のソテー（◎ひじき ◎ぶたにく ●キャベツ ●たけのこ ●にんじん ●ピーマン ●コーン ●にんにく ●しょうが ○あぶら
げんえんやさいブイヨン しょうゆ しお こしょう）
玉ねぎのみそ汁（●たまねぎ ◎あぶらあげ ●ぶなしめじ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

615

ん

揚げギョーザ（◎ぎょうざ 〇あぶら）……小学校 ２ケ、中学校 ３ケ五目きんぴら（◎さつまあげ ●ごぼう ●たけのこ ●にんじん ●つきこんにゃく ●ピーマン 〇あぶら しょうゆ みりん 〇さとう いちみとうがらし）
豆腐のみそ汁（◎とうふ ●えのきたけ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）

そにまめん

（金）

はだん

ご826

じるやさい

たま

しる

しょう がっ こう

あ8ご

（月）

は815
712

みだてに5685

さんまのごま味噌煮（◎さんまのごまみそに）
豆まめサラダ（◎あおだいず ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●きピーマン 〇あぶら す しょうゆ しお ○さとう こしょう）
いも団子汁（〇いもだんご ◎とりにく ◎あぶらあげ ●にんじん ●ごぼう ●ほししいたけ ●ねぎ ◎さば・イワシぶし しょうゆ しお さけ）

こん

高崎小作成献立

（木）

いkcal

798
660

ごぶたkcal

643

ご

もくとう

ふ

ちゅう がっ こう

618
770

しる

しょう がっ こう

ねん せい

ねん せい

い じょう

718

ちゅう がっ こう

野菜いろいろ肉団子（◎うすあじやさいいろいろにくだんご）……小学校１～２年生 １ケ、３年生以上・中学校 ２ケ塩昆布漬け（●だいこん ●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ◎しおこんぶ しょうゆ しお）とりうどんスープ（◎とりにく ◎あぶらあげ ●ほししいたけ ●ごぼう ●ねぎ ◎さば・イワシぶし しょうゆ さけ しお こしょう）

626

ホイコーロー（◎ぶたにく しお こしょう ●キャベツ ●たけのこ ●にんじん ●ピーマン ●コーン ●にんにく ●しょうが 〇あぶら ◎みそ げんえんとりがらスープ 〇さとう さけ しょうゆ 〇かたくりこ）
切干大根とツナのごま和え（●きりぼしだいこん ◎ツナ ●もやし ●きゅうり ●あかピーマン 〇すりごま しょうゆ 〇さとう みりん しお）
まめまめトマトスープ（◎だいず ◎とりにく 〇じゃがいも ●たまねぎ ●マッシュルーム ●トマト ●パセリ げんえんやさいブイヨン しお こしょう 〇さとう）

653

鶏肉の朝鮮焼き（◎とりにく ●しょうが ●にんにく しょうゆ 〇さとう 〇ごまあぶら いちみとうがらし 〇いりごま）
ツナサラダ（◎ツナ ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ●きピーマン 〇ノンエッグマヨネーズ 〇あぶら しお 〇さとう こしょう）
さつま汁（◎ぶたにく 〇さつまいも ●だいこん ●ごぼう ●ねぎ ●つきこんにゃく ◎さば・イワシぶし ◎みそ）750

イカよせフライ（◎イカよせフライ 〇あぶら）
ひき肉のカレー（◎ぶたひきにく ◎とりレバー 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●にんにく 〇あぶら ●えだまめ カレールウ トマトケチャップ（月） （●むぎ ○ごはん）
げんえんちゅうのうソース カレーこ）
フレンチサラダ（●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ●きピーマン 〇あぶら す しお 〇さとう こしょう）

830

9めん

ソフト麺

（火）

じん

10

まち ちゅう さく

せい

こん

だて

神町中作成献立

ご（水）

とう

12

はごう しょう さく

こん

ごはしお

こん

とり

だて

東郷小作成献立

（金）

さいきりん

せいやん

ぼし食 パ（火）

17

ご（水）

づ

こんちょう

ぶたにく

ご（木）

はよう

ふうご（金）

22

はご（月）

はせん

やとう

911

841

こ ぶくろ げん えん

納豆（◎けんさんだいずなっとう）……小袋減塩しょうゆ
白菜のおひたし（●はくさい ●こまつな ●もやし ●にんじん ◎かつおぶし しょうゆ 〇さとう）
五目汁（◎ぶたにく ●だいこん ●にんじん ●ごぼう ●ぶなしめじ ●つきこんにゃく ●ねぎ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）592

ん

すき焼き煮（◎ぶたにく ◎とうふ ●はくさい ●にんじん ●えのきだけ ●つきこんにゃく ●ねぎ しょうゆ さけ みりん 〇さとう 〇かたくりこ）
じゃが芋汁（〇じゃがいも ●たまねぎ ◎あぶらあげ ●ぶなしめじ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）
デザート（○鉄分入りはちみつレモンゼリー）……業者が直接学校に配達します。

702

ん

豚肉シューマイ（◎ぶたにくシューマイ）……小学校１～２年生 小２ケ、３年生以上・中学校 大２ケ
すりごまあえ（●もやし ●きゅうり ●にんじん ●ぶなしめじ 〇すりごま しょうゆ 〇さとう みりん しお）
おでん（●だいこん ◎なまあげ ◎さつまあげ ●にんじん ●ミニ玉こんにゃく ◎むすびこんぶ ◎さば・イワシぶし おでんのもと しょうゆ さけ 〇さとう）

669

ん

焼魚（◎しおさば）
大根のそぼろ煮（◎とりひきにく ●だいこん ●たまねぎ ●にんじん ●ぶなしめじ ◎えだまめ しょうゆ さけ みりん 〇さとう 〇かたくりこ）
どさんこスープ（◎ぶたにく ●キャベツ ●もやし ●にんじん ●コーン ●ねぎ 〇ごまあぶら ●にんにく ◎みそ げんえんとりがらスープ こしょう）734

とうはくさいごもく709じるにいもじる

てつ ぶんいぎょう しゃちょく せつ がっ こう

しょう がっ こう

にく825

はい たつねん せい

しょうねん せいい じょう

ちゅう がっ こう

だい770

たまやきざかなだい

こんに878

こ ぶくろ げん えん

トマトケチャップ トマトピューレ げんえんちゅうのうソース しお 〇さとう げんえんやさいブイヨン）
チキンカツ（◎チキンカツ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
ハヤシライス（◎ぶたにく ◎とりレバー 〇じゃがいも ●たまねぎ ●にんじん ●にんにく 〇あぶら ●マッシュルーム ●グリンピース こめこハヤシルウ（水） （●むぎ ○ごはん）
おかかあえ（●キャベツ ●もやし ●ほうれんそう ●にんじん ◎かつおぶし しょうゆ）

25

ご（木）

は豚肉と麩の南蛮ソース（◎ぶたにく ●しょうが ●にんにく しょうゆ さけ 〇やきふ 〇かたくりこ 〇あぶら ●にら ●ねぎ しょうゆ す 〇さとう いちみとうがらし）
寒天サラダ（◎かんてん ●キャベツ ●きゅうり ●にんじん ●コーン す 〇あぶら 〇ごまあぶら しょうゆ しお 〇さとう こながらし）中華スープ（〇はるさめ ◎なると ●たまねぎ ●ほししいたけ ●チンゲンサイ げんえんとりがらスープ しょうゆ さけ しお こしょう）デザート（〇とうにゅうチョコプリン）……業者が直接学校に配達します。

んぶたにく

かんてん

ちゅう

かふ

なん

ちょく せつ がっ こう

はい たつ

照焼きハンバーグ（◎うすあじハンバーグ しょうゆ さけ 〇さとう みりん 〇かたくりこ）
雪若丸ごはん ひじきんぴら（◎ひじき ◎さつまあげ ●ごぼう ●にんじん ●つきこんにゃく ●ピーマン 〇あぶら しょうゆ みりん 〇さとう いちみとうがらし）
あさりのみそ汁（◎あさり さけ ●たまねぎ ◎あぶらあげ ◎さば・イワシぶし ◎みそ）
てりゆき（金）わかや942

そば製造ラインでつくられた中華麺、

887796しる

鶏卵を使用している献立、

742

652

まる

乳製品を使用している献立、

777

ばん

ぎょう しゃ

26967657

ふむぎごはん

24786

ん

なっ

ぶた19

あこ ぶくろ げん えん

や

18866

豚肉コロッケ（◎ぶたにくコロッケ 〇あぶら）……小袋減塩ソース
ツナポテトサラダ（◎ツナ 〇じゃがいも ●キャベツ ●きゅうり ●あかピーマン ◎あおだいず 〇ノンエッグマヨネーズ 〇あぶら す しお 〇さとう こしょう）
洋風豆腐スープ（◎とりにく ◎とうふ ●はくさい ●たまねぎ ●にんじん ●ぶなしめじ ●パセリ げんえんやさいブイヨン しお しょうゆ こしょう）

ン

はご

にく

地産地消ウイーク～22日
しょくだいだんじる

ち さん ち しょう

16

ぶにく

むぎごはん

15

にく

落花生を使用している献立を記号で表示します。 ※海草には小さい「エビ」や「カニ」、「貝」等がついていることがあります。

東根市の学校給食の塩分量は一食あたり小学校2.4g以下、中学校2.9g以下で提供いたします。

～寒さに負けない食事をしよう～
さむ

２月

さむ

きせつ

げん

ましょく

きじ

たか

寒い季節に、元気でいるためには【食事（たべる）】＋【運動（うごく）】＋【休養（ねてやすむ）】の３つが大切です。
毎日三食きちんと食べるだけでなく、リフレッシュするための運動や、十分な睡眠をとらな
くては、どんなに体にいいものを食べても、寒さやカゼに負けてしまいます。3つをまもった上で、皮膚や粘膜を強くするビタミンAや、抵抗力を高めるビタミンCをとりましょう。
ビタミンAはレバーやうなぎ、ビタミンCは特に野菜や果物に多く含まれます。
うん どう

きゅう ようまい にち さん しょく

たい せつ

た

うん どうからだうえひふねん まくた

さむ

つよこんげつこんやさいだて

たか さき しょう がっ こう さく せい こん だて
じん まち ちゅう がっ こう さく せい こん だて
とう ごう しょう がっ こう さく せい こん だて

ちさん

ち しょう

ゆき わか まるひさく

せい

こんだてじんあかき

まち ちゅう がっこうさく

せい

こんだて

とう神町中学校作成献立
いおおこうさくせい

こん

だてみどり

こん だて

テーマ：食物繊維が多くとれる献立

ごつか※キャベツ、切り干し大根、ごま、 ※赤は鶏肉、黄色はご飯、緑はサまめ（大豆）と食物繊維の多い食 ラダでバランスよくしました。さ材を取り入れました。よくかんで つま汁には豚肉、大根、サツマイ
食 べて、体 の中 をきれいにしま モなど体が温まる食材がたくさんしょう。
入って、栄養も満足感もバッチリ。

テーマ：赤・黄・緑がそろった献立

しょく もつ せん

ごう しょう がっ東郷小学校作成献立

こん だて

あかきみどりこん だて

テーマ：赤・黄・緑がそろった献立

すい みん

たかくだ ものおおこん

今月の献立から４日（木） 高崎小学校作成献立
10日（水） 神町中学校作成献立
12日（金） 東郷小学校作成献立
16日（火）～22日（月）
地産地消ウィーク
26日（金） 雪若丸ごはんの日

こうま

てい こう りょくとくじゅう ぶんさき しょう がっ高崎小学校作成献立

しょく じ

ふくげつ

ちさん

ちしょう

今月の地産地消さん

こめやま がた けん さん

ひがしね

こめ

東 根 産…米（はえぬき）
山形県産…米（雪若丸）、大根、白菜、もやし、こまつな、ほうれんそう、ねぎ、ぶなしめじ、えのきたけ、マッシュルーム、豚 肉（地 産 地 消 ウィー
クのみ）、青 大 豆、牛 乳、県 産 大 豆使用（豆腐、生揚げ、油揚げ、納豆)
ゆき わか まるぶた にく

あお だいしようとうふなまず

あだい こん

ちさん

はく さい

ちぎゅう にゅう

あぶら あしょうけん さん だいず

なっ とう

さかな

まめだん

※魚と豆とお団子をたくさん使って、「和 風 」な献 立 だけれど、みんながおいしく食べられるように工夫しました。
わ

ふうこん だてたく

ふうきだいざいた

献立表の調理法やご意見・ご質問は、TEL42-3015又はEメール kyushoku@higashine.net までどうぞ。とずぼ

しょく もつ せん

だい こん
い

あかおおい

からだ

とり にく

きいろはん

みどり

しょくじる

なか

からだ

はい

ぶた にく

だい こん

あたた

しょく ざいえい よう

再生紙を使用しています。

まん ぞく かん植物性インキを使用しています。