21㈬・22㈭

10/

2

3

風水害対策！被害が心配されるときは？
屋内では

路上では

海辺では

●窓ガラスが割れ、破片が吹き込 む 危 険 が あ り ま す。 内 側からガムテープを×に貼り、カーテンを閉めておきましょう。

●看板が飛んだり街路樹が倒れたりする危険があるので、近くの建物の中に避難しましょう。ただし大雨をともなう場
合には、地下室や地下街には逃げ込まないように。

●海への転落や高波、高潮に巻き込まれる危険があるので、すぐに高台に避難しましょう。強風や豪雨の時はサイレンや警報が聞こえないこともあるので注意しましょう。

屋内では車の運転中は

河原では●床下・床上浸水の危険があります。家具や貴重品などを２階へ移動させましょう。

●豪雨で視界が悪く、操作ができなくなる危険があります。
水が少ない場所を選びながら、ゆっくりと高台へ避難しましょう。

●急な増水や土砂災害の危険があるので川などには近づかず、すぐに避 難しましょう。
そこで雨が降っていなくても、サイレンなどの警報が聞こえたらすぐに逃げてください。

崖崩れ

土石流

地すべり

●崖からの水がにごる●地下水や湧き水が止まる●斜面のひび割れ、変形がある●小石がぱらぱら落ちてくる●崖から音がする●異様な匂いがするなど●近くで山崩れなどが発生●立木の裂ける音や岩の流れる音がする●雨が降り続いているのに川の水位が下がる●川の水が濁ったり流木が交ざる
など●地鳴り、家鳴りがする●根の切れる音がする●地面が、振動やひび割れをする●家やよう壁、道路に亀裂が入る●家やよう壁、樹木、電柱が傾く

など

風が
強い時

大雨の時

土砂災害は
前兆に注意を台【ほ 場】●排水溝の清掃、補修や畦畔の補強を行っておく。
●周囲を清掃し、木片などの飛来をなくす。
●農作業機械等は安全な場所に移動させる。
●収穫直前の水稲は倒伏を防ぐた
め、早めに刈り取りし、出荷可能な果実などは収穫を行う。
【畜 舎】●畜舎の板やトタンがはずれて音が発生すると家畜が驚き事故につながる可能性があるので、しっかりと固定・補強をしておく。

風

対

策

【ビニールハウス】●窓、出入口等は開かないよう密閉固定
し、ハウス内に水が入らないように工夫する。
●被覆資材は押さえ金具、バンドのしめな
おし、バンド固定パイプの補強、ビニー
ルのたるみ破れの補修をしておく。
●ビニールシート等が飛ばされ電柱や電線にかかると停電等、二次災害につながるので、休閑ハウスはビニールを除いておく。

●豪雨の中、田畑の見回りに行き、河川や農業用水路での事故が後を絶ち注意ません。降り始めの雨量が少なくても一気に豪雨となる恐れがあり、台風通過後も増水した水路に近づくのは大変危険です。
「一人で行かない」「無理な作業はしない 」
等の注意が
必要です。

4

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12

13

ヨコのカギ

タテのカギ

CrossWord

クロスワードパズル①本のこと。電子──
④釣った魚を入れておく籠⑥今日の──ディッシュはステーキです⑦漢字では秋刀魚と書く青魚⑧ここからぼた餅が落ちてきたら
ラッキー？
⑩牛の頭に生えています⑪この下駄箱は──だから動かせません⑬ドリルで開けるもの⑭焼き肉を漬けたりかば焼きに塗ったり⑯うわさが広まるときに付きやすい⑰10月10日は目の──デーです⑲やぼではありません⑳腰をひねるようにして踊るダンス

Puzzle二重マスの文字をA～Ｅの順に並べてできる言葉は何でしょうか？ 出題●ニコリ

応

答え
Ａ

Ｂ

Ｃ

Ｄ

Ｅ

項

●応 募 方 法◆先月号の答え◆
ハガキに、答え、住所、氏名、年齢、電話番号、「メイゲツ」
本誌に関するご意見・ご感想を記入して、下記宛
先にお送りください。
●賞品
正解者の中から抽選で40名（ＪＡしまね全体）の方に「ＪＡ商品券」をお贈りします。
●当選者発表
賞品の発送をもってかえさせていただきます。
●宛先・締切
〒694-0041 大田市長久町長久ハ56-1
ＪＡしまね 石見銀山地区本部 企画推進課 「クイズ」係
2020年10月２日（金）（当日消印有効）

最優秀賞

盆支度位牌の並び教へけり

松江市 井上延子 様（評） 十数代続いた家では、先祖から位牌の並びが分からなくなる。母や祖 母としては、それを 教えなければいけない。 盆 支 度の様 子がよく出ている俳句です。

優 秀 賞

薫 様

盆のもの買ひ足してをりなんでも屋

松江市 岩成妙 様

出雲市 竹田喜久子 様

浜田市 佐々木

庭手入れする夫つまむ粕

作

厚様

尭様

出雲市 石橋阡様

ケイ 様

出雲市 藤江江津市 岡野邑南町 三宅伊知枝 様

益田市 伊藤遠き日を思ひしのびし庭花火

佳狛犬の阿吽の呼吸梅雨晴間
振り分けに玉葱かけて干しにけり立ちこめる朝霧ついて鮎跳る
献血のあとに鰻を食べにけり
かなかなや明けきるまでの一仕事「家の光」では俳句・川柳・詩・短歌を毎月募集
しています。こちらへも是非ご応募ください！
「家の光」 月号 定価６２９円
・コロナ後の世界を生きる！
・ あなたの常識は通用しない！ 空き巣の最新手口と対策など、読みどころ満載です。ご購読は、お近くのＪＡへお問合せください。
10

要

俳句の広場

・お預かりした個人情報は、プレゼントの抽選・発送以外の目的で利用することはございません。

募①匂いマツタケ、味──。おいしい
きのこです②日が暮れてすぐの頃③晴れた日にはかどりやすい家事④──油を付けて日本髪を整えた⑤世界遺産の一つ、──古道⑨千葉県にある市。大きな国際空港があります⑪運動会の競技の一つ⑫配偶者のことです⑬徳川家の家紋に使われている植物⑮眠ったまま話します⑱ベンチもこれの一種

ＪＡしまねびよりは、 皆様からの俳句・川柳を募集しています。 優秀句（最優秀賞１句、優秀賞３句、佳作５句）
応募方法

俳句または川柳、住所、氏名、年齢、電話番号を記入のうえ、ハガキ、
ＦＡＸ、
Eメールのいずれかでご応募ください。
※１回のご応募につきお一人様３句までご応募いただけます。
※応募作品は自作で未発表のものに限ります。
※応募作品の一切の権利は、ＪＡしまねに帰属するものとします。
※受賞作品は地域名、氏名（または雅号）を掲載します。

あて先

最優秀賞、優秀賞の４名様には「ＪＡ商品券1,000円分」をお贈りします。

【お詫びと訂正】〒690-0887 松江市殿町19-１
ＪＡしまね ふれあい福祉課「俳句の広場係」または「川柳の広場係」
ＦＡＸ：0852-67-7708
Eメール：fureai.hon@ja-shimane.gr.jp

広報誌「ＪＡしまねびより８月号」２ページ、３ページにおきまして、誤りがございましたので、お詫びし訂正いたします。
・Ｐ２、写真下【誤】議長団 淺田総代→【正】議長団 淺日総代
・Ｐ２、８行目【誤】議長団に淺田進美総代→【正】議長団に淺日進美総代
・Ｐ３、第３号議案 【誤】定礎及び定礎附属書総代選挙規程の一部変更について（特別決議案）→【正】定款及び定款附属書総代選挙規程の一部変更について（特別決議案）
14

日、ＪＡ石見銀

大田市肉用牛改良組合とした牛を作り上げてい者一丸となってしっかり

同組合の坂本静雄組合
引き続き、地域の畜産振

出 荷 も 増 え て き て い る。

Ａ青年大会が開催されました。

● アスパラガス品種特性研修会

今後の栽培方法のポイントを学ぶ

名が参

種特性研修会を開き、関生産組合は８月６日、品石見銀山アスパラガス

ど、注意が必要となってた潅水方法を見極めるなやそれぞれのほ場に合っ夏季を迎え、高温対策

永田所長は、ほ場の巡係機関、組合員

今回は、熊本県からパ回が終了した後も総括をＪＡ石見銀山青年連盟か

イオニアエコサイエンス

行い、土壌分析やミネラ

きます。
新型コロナウイルス感㈱西日本事業所の永田裕

ル成分の必要性等を講演加しました。

染症の影響で、リモート所長を招き、実際に組合しました。

出場しました。

システムでの発表となり員のほ場を巡回して、品方法のポイントを学びました。

の生産に努めます。

より良質なアスパラガス

修会やほ場巡回を通して、同組合では、今後も研ましたが、安井さんは自● フレ
 ミズ部会が夏休み企画で体験活動

ＪＡ石見銀山女性部フ

牧場見学や糸かけアートを制作

での活動を発表しました。 の視点から、今後の栽培

種特性や土壌の状態など

ら盟友の安井知久さんが「 青 年 の 主 張 」で は 、4● 令和２年度ＪＡ青年大会

日、県内各地区

コロナウイルスの影響により、リモートで発表

７月の青年連盟が参加するＪ

28

2

3

TOPICS

身の就農の経緯や農青連

13

TOPICSTOPICS

千両箱● 大田市肉用牛改良組合総会

は７月
きたい 」と述べました。

さらなる畜 産 振 興 を 図 る

山地区本部において、第同地区本部の山㟢辰次

長 は 冒 頭 の 挨 拶 で「 様 々興を図っていく 」と話し

ました。

29

な取り組みが徐々に牛常 務 理 事 本 部 長 は「 市 場回となる総会を開催し1の増頭につながっている。 ました。
総会では全議案がレ ッ シ ュ ミ ズ 部 会『 つ ぼ
みくらぶ 』が小学校の夏
休みに合わせ、市内で活日には、川合町
大田町の円応寺で糸かけアートを制作しました。
部 会 員 は「 子 ど も た ちが、色々な体験ができて良かった 」と話しました。

ほ場を見学する永田所長（ 中央 ）TOPICS35

鹿児島全共に向け、生産承認され、坂本組合長が再任されました。
また、総会終了後

月動を行いました。
5の中山農場で牧場見学と、8は、研修会として牛伝染性リンパ腫等について学びました。
同組合は今年度も優良牛の保留促進等に取り組み、地域の畜産振興に取り組む
予定です。

15

挨拶を述べる坂本組合長「 青年の主張 」を発表する安井さん
牧場見学をする子どもたち

トピックス

石見 銀山地区本部 版

石見銀山地区 本 部 版

常に農家の幸せを第一に考えた報道により、
日本の食と農を応援します。
知 る 、活 か す 、つ な ぐ ～ J A グ ル ー プ 情 報 共 有 運 動■お問い合わせ■JA 石見銀山地区本部 企画推進課（☎ 0854-82-1009

FAX 0854-82-0386）または、お近くの支店まで

16

石見 銀山地区本部版

JA生活典礼課☎0854-84-9071

突然ですが
そこの
ア
突ナ
然タ
で！
すが
そこの
アナタ！

去年のアノ話覚えてますか？
去年のアノ話覚えてますか？
年金だけでは老後の生活費が
２金
０だ
０け
０で
万は
円も
年
不
老足
後す
のる
生！
活費が
２０００万円も
不足する！

という
……
アノ話です
という
……
アノ話です

家計簿をつけて
お金の流れを可視化すると家計簿をつけて
お金の流れを可視化するとこんなに使ってたなんて！
こんなに使ってたなんて！
ムダな支出に気づけます
ムダな支出に気づけます

約５６９万円

家計簿をつけている人とつけていない人とでは
貯
家蓄
計額
簿に
を大
つき
けな
て差
いが
る！
人と
つけていない人とでは貯蓄額に大きな差が！

約５６９万円
約６４０万円どういうことか
改めて
説
ど明
うし
いま
うす
ことか
改めて
説明します

老後のひと月あたりの収入と支出を比べると
約
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足と
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収
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２０００万円にも
不
の後
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う合
の計
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す
老
不足額が２０００万円にものぼるというのです「家の光家計簿」はしっかりつけたい
人
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も
「
家
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光家計簿」は
簡
し単
っに
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つた
けい
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人に
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人
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簡応
単し
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つい
けま
たす
い
人にも
対応しています

でも
これは

あ
でく
もまで
平れ
均は
の話
こ
あくまで
平均の話

では
おたずね

しは
ます
で
おたずね
します

「わからない」
という
ア
ナ
タ
「
わ
か
ら！
ない」
という
アナタ！

実際に毎月
いくらの収入があり

い
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月出がある
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庭あ
でり
い
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のかは 各家庭でちがいます

毎月の収入と支出がどのくらいか

お
毎お
月ま
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収に
入で
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支出が
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握く
しら
てい
いか
ますか？
ど
おおまかにでも把握していますか？

いまこそ「家計簿」を
つ
いけ
まま
こし
そょう！
「家計簿」をつけましょう！

もっと簡単につけたい人は
ズっ
ボと
ラ簡
記単
帳に
！
も
つけたい人はズボラ記帳！
最低限
つければ
い
最い
低や
限〜
つければ
いいや〜

・食費
・日用品費
・
・娯
食楽
費費
・
・特
日別
用費
品費
・娯楽費
・特別費

日記欄だけ
使うのも
ア
日リ
記だ
欄な
だぁ
け
使うのも
アリだなぁ

定価 1,027
定価 1,027
円 （税込）円 （税込）
石見銀山地区本部
企画推進課
ご希望の方は、ＪＡ〇〇〇〇
ご希望の方は、ＪＡ〇〇〇〇
□□□□課
□□□□課
0854-82-1009（℡ ▽▽▽-△△△△）（℡ ▽▽▽-△△△△）
または、
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最寄りの支店までお申し込みください！
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収入 約
収入
20.9
約 20.9
万円 万円

妻 妻
60 歳
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夫 夫
65 歳
65 歳

まずはいちど「家の光家計簿」を

1212
月号
月号
購読受付中
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! !

毎月 毎月
5.5 万円の5.5 万円の赤字！赤字！
支出 約支出26.4
約 26.4
万円 万円

細かく分類
細かく分類
「バッチリ記帳」「バッチリ記帳」

約 2,000
約 2,000
万円の
万円の
不足！
不足！

つ
まけ
ずて
はみ
いま
ちし
どょう！
「家の光家計簿」をつけてみましょう！

「家計簿」
「家計簿」
と 「エンディングノート」と 「エンディングノート」の付録つき！
の付録つき！

老後のひと月あたりの老後のひと月あたりの収支の平均額
収支の平均額

30

30

ゆるく分類
ゆるく分類
「簡単記帳」「簡単記帳」

しっかりつける「バッチリ記帳」は
確
し定
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か告
りの
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現
金
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納
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と
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「
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記
帳
」
はも
利
確用
定で
申き
告ま
のす
現金出納帳としても利用できます17

約６４０万円「家の光家計簿」をつけて１年で２００万円も
貯
ま
っ
た
と
い
う
人
も
！
「
家
の
光
家
計
簿
」
を
つ
けて
１年で２００万円も貯まったという人も！

ケーションズ調べ
ケーションズ調べ

つけてつけてつけてつけて※NTT コミュニ※NTT コミュニいないいないいる いる『家の光』12『家の光』12月号付録
月号付録「家の光家計簿」のススメ「家の光家計簿」のススメ
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万円！
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これが老後
これが老後30 年間つづくと……
30 年間つづくと……

石見銀山地区 本 部 版
平成年からリニューアル工事にか

年に発生した島根県西部地震で被 害 を 受 け、 工 事 期 間 の 変 更 を 経 て、待ちに待った完成となりました。
石川組合長は「 地域のシンボルとしサイフォン管路記念プレート

水車

発電機

水路橋補修

てクリーンなエネルギーを供給し続けることを願っている 」と話しました。
来賓として出席した楫野弘和大田市
長は「 地域の象徴的施設として、電力供給のみならず、環境学習の場としても活用されることを期待している 」と話しました。
当日は竣工式と併せて式典も挙行され、施設のお披露目や地元小学生の手形が貼付された記念プレートの除幕も執り行われました。
同地区本部の山﨑辰次常務理事本部
長は「 ＪＡで安全に管理し、地域に貢献していく 」と話しました。

除塵機

三 瓶 発 電 所 竣 工 式

ＪＡしまね石見銀山地区本部は８月日、三瓶町池田地区にある三瓶発電

年に同地区を管石川寿樹代表理事組合長をはじめ、名が出席しました。
同発電所は、昭和

平成

形で所有しています。

の下に設置し、同地区本部が引き継ぐ地形と豊富な水力を有効活用する目的内とする佐比売農業協同組合が急峻な

39

か る 調 査・ 設 計 を 行 っ て い ま し た が、

25

30

挨拶を述べる石川組合長

施設を見学する出席者

43

所の竣工式を執り行い、ＪＡしまねの28

18

石見 銀山地区本部 版

旅をし、生物の命の源となっていあ り と あ ら ゆ る と こ ろ に 存 在 し、水は不思議な物質です。地球のました。

解とご協力をいただきながら進め

槇原地区、西田地区の皆様のご理

行 止 め を 伴 う も の で あ っ た た め、は、植 物 の 根 の 対 策 で す。わ ず か

実は、導水路管理で一番厄介なの

あ る 導 水 路 の 点 検 も 行 い ま し た。

期間を利用して、発電の生命線で設 で 引 き 継 ぐ こ と が で き ま し た。

上げられた発電の歴史を新しい施ものＪＡ役職員の参画の上に積み環しているとも考えられます。

し、太陽のエネルギーを受けて循

で、並行して進められている地震を越える役目を終えました。一方

水 車・発 電 機 が 撤 去 さ れ、半 世 紀の建屋の解体が始まり、水圧鉄管・ていない地震発生から工事の間にｍ超に成長しますが、水が流れ流れているとその根は長いものでれ、そ こ に 泥 が 沈 殿 し ま す。水 がに張ってくると水の流れが阻害さな隙間から入り込んだ根が雨傘状の中でも小水力発電は地域に根差的な電力を創り出す水力発電、そ

天候の影響が比較的少ない安定ます。）

されれば、同じく

東京オリンピックが来年夏に開催

ク開会式の（奇 し く も 前 回 の 東 京 オ リ ン ピ ッます。地球が一つの生命体と仮定

水力発電所もその一つとして機被 害 に よ る 導 水 路 の 復 旧 工 事 は、は、逆 に 根 が 太 く な り、１ ｍ 幅 のした安全で信頼できるエネルギー

カ月前、延期された

能し、導水路は人類にとって都合同程度の地震にも耐えられるよう水路の半分を占有する巨大な根に事業であると言えます。

月 ５ 日、三 瓶 発 電 所のいい地球のバイパス血管として、な強度を図る工法が採られ、谷を成長したものもありました。この国引きの山として古事記に名高

令和元年

太陽の恩恵を水の位置エネルギー

渡るサイフォン管と呼ばれる水圧

積年の泥と木の根の除去を関係業

い三瓶の名山が、三千余尺の虚空う、新しい施設を管理してまいり（出力１０００以下のが事業を起こし、最初に発電を開
14

56

85
kw

71

kw

５ （最終回）するなら、水は地球の血液に相当として伝え、我々はそれを電力に鉄管の更新工事も進められました。

者と地元の方の協力によって行いを凌ぐ電引きの山として大地に根カ月前となり変換していると言えます。

この年の冬は積雪が極端に少ま し た。併 せ て、導 水 路 の 小 さ なを据えているのを活かし、今後もました。すでに作業用道路等の一り に 進 み、令 和 ２ 年 ３ 月、導 水 路

協力いただきました地元３地区の

月 ４ 日、数 々 の 困

難 を 乗 り 越 え て、三 瓶 発 電 所 リ

なく、コロナ禍による衛生対策はひび割れ等の補修も行いました。

地域の皆様に電力を提供できるよ部の工事は始まっており、三瓶発復旧工事とサイフォン管路更新工ます。 
４ 月 に 入 り、斜 面 に 設 置 さ れ たのご理解とご協力に感謝しながら、そ し て、令 和 ２ 年 ８ 月

電所のシンボル的存在である発電

皆 様 を 対 象 と し た 内 覧 会 を 開 催、河されようとしていました。本来

モノレールが威力を発揮した重量

リニューアルした三瓶発電所の竣日には多くの関係者の皆様

なら最後の最後まで発電機を回すのある水圧鉄管の敷設が完了。ま

工式を迎えることとなりました。

８月

地球の血液は、地震被害のためにた、頑 丈 な 発 電 所 建 屋 も 完 成 し、

小水力発電所に該当）
最大発電力：１９９ （旧２１０ ）名の農業協同組合の先人たち
６月には仮設橋梁を撤去、７月下

有効落差： ・３ｍ

（旧１３０ ）の皆様、奥畑地区の皆様のご理解

始した昭和

年

旬には発電機器の無水試運転にた

余 り、数 々 の 苦 難 を 越 え、工 事 に日からと ご 協 力 を い た だ き、ま た、少 し

どり着きました。

39

関 わ っ た 皆 様、地 域 の 皆 様、幾 人

0.2 0.4

年１月
離れた導水路復旧工事とサイフォ

常時発電力：kw

28

発電使用水量：最大 ㎥／ｓ 
常時 ㎥／ｓ一 方 で、工 事 中 の 水 が 流 れ な い

kw

リニューアルした三瓶発電所

途絶えていたのが少し残念でした。

水車・発電機・電気設備が設置され、

23

発 電 所 建 屋 の 工 事 に は、地 権 者〈完〉
事は無事に完了しました。

10

10

所建屋への仮設橋は、まもなく渡令和元年
ニューアル工事の起工式が行われあったものの工事はほぼ予定どお

日にご

11

kw

ン管路更新工事現場は、市道の通

19

10

10

20

小水力発電所物語

石見銀山地区 本 部 版

こ の ペ ー ジ は 皆 様 の お 便 り が 頼 り で す。



（ Ａさん ）■ ゆ の つ メ ロ ン の 出 荷 式、 大 田 市 長 が 味 に 太 鼓 判 の と お り、
甘くてとても美味しかったです。

■今年はスイカ、キュウリ、トマトが豊作でした。しかし、（ Ｓさん ）

浩樹

安江

コロナ禍で孫たちが帰省できず、何回か送ってやりました。
■新型コロナウイルス感染症をとても重く受け止め生活している毎日、ほんと、不安ばかりが続きます。そんな中、 時（ Ｎさん ）

ご厚情の賜物と深く感謝いたしております。

間テレビでチームＱちゃんのマラソンで募金をする企画に感
動と力をもらいました。 ■梅雨が明けたら毎日暑い日が続き、盆もあっという間に過（ Ｈさん ）ぎ、秋風が吹いてくれたらいいけど！お月見は台風が来なけ
れば見られると思います。 ■長年ハスイモを作っているのですが、今年初めて花が咲きました。里芋も花が咲くそうですが、まだ見たことがありません。わずか１週間でしぼんでしまいましたが、今年はコロ（ Ｏさん ）

ナ、長雨、猛暑と良いことはありませんでしたが、一時楽しい気分にさせてくれました。 

厚く御礼申し上げます。長い歳月大過なく勤めることができましたのも、ひとえに皆様のご支援と24

統括部長 兼
企画総務部 部長

何卒、今後とも変わらぬご厚誼をお願い申し上げます。

読 者 コ ー ナ ー

お便りお待ちしております♪

定年退職のご挨拶

長い間、お世話になりました。

この度、8月31日をもちまして、退職することとなりました。

在職中は皆様にひとかたならぬお世話になり、

20

石見 銀山地区本部 版

水上 （株）大田原農場 319 286 勝早桜５ 百合茂 安福久 平茂勝

3

山口

大国

裕紀 276 272 幸紀雄 美穂国 忠富士 福桜（宮崎）４

水上 （株）大田原農場 332 270 諒太郎 百合茂 福之国 福桜（宮崎） 4

志学

高田雅晴 307 281 紀多福 安福久 第１花国 平茂勝

5

山口

志学

高田

雅晴 298 270 幸紀雄 隆之国 安福久 百合茂

平均体重

平均日齢

-28,112-48,490278283

令和２年 ８月

277

18

280

333,300

702,992

126,292

30,613-48,490278

283

49,244-81,735

298

277

277

298

中央

122

1,101,100

455,400

706,101

1,529,000

管内

706,101

455,400

1,101,100

122

県

16

1,101,100

455,400

697,606-81,735

620,174

ヌキ

333,300

56,807310

1,529,000

102

12-75,854

102

中央

管内

29,050

県

283-4,726620,174

333,300

885,500

最高価格

メス（本人取り含む・金額は税込）

日

対前年同月

平均価格

取引頭数

りょう

対前月

８月子牛市場の成績表

亮 先生

３

5

だ

雅晴 301 271 美国桜 百合茂 安福久 平茂勝

安平

ふ く

高田

美穂国 忠富士

福田

志学

高田

長

2

志学

医療法人 郷原医院

Na

メス最高

雅晴 351 284 福之姫 白清85の３ 勝忠平 第１花国

２

大和 くん

平茂勝

雅晴 390 303 百合茂 安福久 勝忠平 安平照

大国

金幸
父
体重 日齢

高田

院

Na

山口町

祖々祖父

裕紀 302 268 諒太郎 百合茂

福増

最低価格

市場

種別

10

Na

名

志学

▶これからも頑張ります。

駿 さん

祖祖父

大国

裕紀 312 228

ヌキ最高

高田

祖父

山口

大国

三瓶町志学

氏

1

１

祖祖父
祖父
父
体重 日齢

Na

Na

す。Ｋは元々自然界の食べ物に多く、果物は代表的なＫの高い食物です。果物、野菜を多く摂れという こ と は ビ タ ミ ン ば か り で な く、Ｋが入ることで血圧の上昇を抑える利点もあるのでしょう。文明が進化すると米などＫの少ない穀物を作り、調理を通じてＫ含有量が減り、塩は人工的に作れるようになり、濃い味を好んで が増えました。つまり、現在の食事は高低Ｋで、本来、腎臓が適応してきた環境と真逆になっています。結果、高血圧や腎障害などが増えるのはある意味当然で、欧米では健康のために昔の食事スタイルが見直されています。只、残念ながら
慢性腎障害の患者さんでは、この高度に発達した腎臓の部分が破壊されてしまい、Ｋも も溜まるばかりになり、Ｋが有害になるので食事制限される訳です。
現在では、慢性腎障害の原因は高血圧絡みが多く、若いうちからの摂生や予防が必要と思われます。
石見銀山地区本部管内 ８月子牛市場ランキング ベスト 5（本人取り除く）▶これからもいい牛が出せるよう頑張ります。

21

順位 地 区

【メス】

氏

名

Na

Na

Na

祖々祖父
順位 地 区【ヌキ】

朝の果物は金と言いますが…
何 が 良 い の で し ょ う？ 私 は 最
近、カリウム（ Ｋ ）だろうかと思っています。これまた生物が海から陸に上がって哺乳類が進化した頃の話で恐縮ですが、陸に上がったために生物は、塩分つまりナトリ
ウ ム（ ）が 不 足 し、 木 の 実 や 果
実、草木に多いＫが過剰な環境にありました。昔はＫは、今の 倍は摂取しただろうと言われています。 元 々 Ｋ は 多 く な る と 不 整 脈 、神 経 筋 肉 障 害 な ど を 起 こ す の で、進化の過程で を保持してＫを捨てるという役割を腎臓が担ってきました。Ｋを食べると腎臓から排除する仕組みができますが、このときＫを捨てるために も一旦捨てて、後で だけ吸収し直すという、やや複雑な方法が採用されました。このおかげでＫを摂ること
で、かえって の増加を防いでくれるという都合の良い状況が生まれます。実際、Ｋを多く摂るとが部分的に捨てられ、血圧が下がる こ と が 知 ら れ て い ま す。 つ まり、Ｋが高血圧の予防になる訳でNa

22

石見 銀山地区本部 版

今月の料理「 元気野菜のカップ焼き・遊牧麺ミートソーススパゲティ・
ぴょこたんサラダ・季節野菜のデザート 」
大田市学校給食センター 地産地消コーディネーター
大田市学校給食センター 調理師
大田市立第一中学校 栄養教諭

岩谷美由紀さん（ 右 ）神田 悦弥さん（ 左 ）近藤 光央さん（中央）①元気野菜のカップ焼き＜材料（ ４人分 ）＞・アスパラガス 30ｇ
・カボチャ 60ｇ
・じゃがいも 100ｇ
・ズッキーニ 50ｇ
・ベーコン 30ｇ
・パセリ 適量
・ミニトマト 80ｇ
・塩、こしょう 各適量
・マヨネーズ 40ｇ
・オリーブオイル ５ｇ・ミックスチーズ 60ｇ
・グラタン用カップ

③
④
４個

＜作り方＞
❶ ‌野菜とベーコンはお好みの大きさに切り、オリーブオイル
で軽く炒めて、塩、こしょうで味を調える。
❷ ‌マヨネーズ、ミックスチーズ、みじん切りにしたパセリを合わせる。
❸ ‌❶をカップに入れ、❷をのせ、ミニトマトをのせてからオー
ブンで焼き色をつける。

②遊牧麺ミートソーススパゲティ＜材料（ ４人分 ）＞・遊牧麺 320ｇ
・牛肉ミンチ 130ｇ
・白ワイン ５㏄
・玉ねぎ 130ｇ
・にんじん 100ｇ
・しいたけ 80ｇ
・にんにく ２ｇ
・グリーンピース 20ｇ
・水 適量
・塩、こしょう 各適量
・トマトジュース ８㏄
・三温糖 ３ｇ
Ａ ・トマトケチャップ 100ｇ
・米粉 10ｇ
・ウスターソース ８ｇ
・カレールー 35ｇ＜作り方＞❶ ‌遊牧麺を５分程度茹でる。
❷ ‌玉ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにする。にんにくは、すりおろす。
❸ ‌白ワインで牛肉ミンチとにんにくを炒める。
❹ ‌牛肉ミンチに火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、しいたけを炒める。
❺ ‌水とＡを加えて煮込み、汁気が少し減ってきたらグリーン
ピースを加え、塩、こしょうで味を調える。
❻ ‌茹で上がった遊牧麺をお皿に盛って、❺をかける。
※遊牧麺とは、三瓶浮布米を使用した乾麺です。

③ぴょこたんサラダ＜材料（ ４人分 ）＞・煮卵 50ｇ
・オクラ 40ｇ
・きゅうり 160ｇ
・マヨネーズ 28ｇ
・えごま（ 又は、ごま ） ４ｇ

年金無料相談複雑な年金手続きのお手伝いをいたします。
どなたでもお気軽にご来店ください。

9月27日（日） JA高山支店 ☎0854-89-0533※時間は９：00〜15：00

23

①

②
＜作り方＞
❶ ‌オクラ、きゅうりを薄くスライスする。
❷ ‌❶をさっと茹でて、水を切る。
❸ ‌煮卵を荒くつぶす。
（ スプーンの背でつぶす。）❹ ‌❷と❸を混ぜ合わせ、マヨネーズ、えごまを混ぜ和える。

④季節野菜のデザート～牛乳ゼリートマトジュレのせ～＜材料（ プリンカップ約８個分 ）＞・ゼラチン 5ｇ
・熱湯 50ｃｃ
牛乳ゼリー
・牛乳 250ｃｃ
・砂糖 20ｇ
・トマト 250ｇ
・ゼラチン 5ｇ
トマトジュレ ・熱湯 50ｃｃ
・砂糖 50ｇ
・塩 適量
・レモン果汁 大さじ 1＜作り方＞
牛乳ゼリー（ ❶〜❸ ）❶ ‌ゼラチンを熱湯に振り入れ、溶かしておく。
❷ ‌鍋に牛乳を入れ、人肌程度に温め、砂糖を入れて溶かす。
❸ ‌❶と❷を混ぜ合わせてカップに入れ、冷蔵庫で冷やす。
トマトジュレ（ ❹〜❼ ）❹ ‌トマトを湯剥きし、刻み、250ｇ量っておく。
❺ ‌ゼラチンを熱湯に振り入れ、溶かしておく。
❻ ‌鍋に❹を入れ、人肌程度に温め、塩、砂糖を入れて溶かす。
火を止め、レモン果汁を加える。
❼ ‌❻に❺を入れ、混ぜ合わせる。
❽ ‌牛乳ゼリーが固まったら、上からトマトジュレを入れ、
再度冷蔵庫で冷やす。
※ミントなどを添えるときれいです。
提供：石見銀山産直出荷者協議会

JA グリーンおおだ

10月は、休まず営業いたします。
・毎月５のつく日はポイント５倍！
・毎月０のつく日は玉子が半額！
・毎週火曜日は火曜均一セール！
・毎週木曜日は午後４時から夕方市！

JA
ね
び
し
ま
より

れの
産ま ピ
根
島
レシ
食材

うれしぴ

しまね

南瓜と豚肉の和風クリーム焼

島根県家の光講師●材料（４人分）
南瓜…………………………… 240ｇ
豚もも肉……………………… 240ｇ
塩こしょう………………………少々
サラダ油……………………小さじ１
玉ねぎ……………………………１個
バター………………………… 20ｇ

飯塚生美子先生

小麦粉………………………… 10ｇ
豆乳（又は牛乳）………… 500㏄
Ａ 味噌………………………大さじ１
酒粕（あれば）…………大さじ１
アスパラガス……………………４本
パン粉………………………大さじ２

本誌は地球環境に優しい
植物油インキを使用しております。

●作り方

・南瓜は抗酸化作用のあるカロテンを、豊富に含む緑黄色野菜です。油と一緒に食べることで吸収がよくなり効果的です。
＊アレンジ＊
・豚肉を厚揚げや高野豆腐に。南瓜はズッキーニ、じゃが芋、さつま芋等に変えてもOK！
・スライスチーズも並べて入れると、コクが増してさらに美味
しくなります。

公式ホームページ

JAしまね

そうめんで即席担々麺

検索・そうめんを別茹でし な い で、 す ぐにできる担々麺です。即席ラーメン
感覚でつくれますよ！一 味 違ったそうめんをどうぞ！
・別茹でしたそうめんを使う時は味が薄くなるので、その場合はそうめんの塩分を足してください。
＊アレンジ＊
・野菜炒めなどをトッピングしても美味しいですよ。
・干しうどんでも出来ます。

〒694-0041 大田市長久町長久ハ56-1 TEL.0854-82-1001

2020年９月16日付発行（月１回発行）
編集／ＪＡしまね ふれあい福祉課・石見銀山地区本部 企画推進課
発行／島根県農業協同組合 石見銀山地区本部

健康散歩
け ん こ う さ ん ぽ①南瓜は種とワタを取り、厚さ５ミ
リのくし型に切る。
②耐熱皿に乗せ、軽く水をふってラップをし、レンジで３分間加熱する。
③豚 肉は一口大に切って軽く塩こ
しょうをし、サラダ油を熱したフラ
イパンで焼き、皿に取り出しておく。
④玉ねぎは薄切りにし、アスパラガス
は茹でて長さ３㎝の斜め切りにする。
⑤フライパンにバターと玉ねぎを入れ火にかけて炒め、玉ねぎがしん
なりしてきたら、一度火を止める。

⑥小麦粉をふり入れて混ぜ、粉っ気がなくなったら、混ぜ合わせたAを加えてしっかり混ぜ、全体になじませる。
⑦再び中火にかけて、トロミがつくまで混ぜる。
⑧耐熱容器に⑦の半分の量を敷いて南瓜と豚肉を交互に並べ、上から残りの⑦をかけてアスパラガスを散らし、パン粉をふりかける。
⑨オーブントースターで焦げ目がつく程度、焼いてできあがり。

●材料（４人分）
そうめん…………………………４束
水…………………………… 1,200㏄
中華スープの素……………小さじ４
豆乳（又は牛乳）…………… 400㏄
味噌…………………………小さじ４●作り方①鍋に水と中華スープの素を入れて火にかけ、沸騰したらそうめんを入れて１分半ゆで、豆乳と味噌を加えて溶かしたら火を止める。
②耐 熱皿にAを入れて軽く混ぜてから合挽肉……………………… 280ｇ
Ａ 焼き肉のたれ……………大さじ４
豆板醤……………………小さじ２
白すりごま…………………大さじ４
ネギ（斜め細切り）……………４本
糸唐辛子…………………………適量
ラー油……………………………適量ラップをしてレンジで３分間加熱する。
③①を丼に入れ、白すりごまをふり入れてから②を乗せる。その上にネギと糸唐辛子を飾る。
④最後に好みの量のラー油をかける。

10月はピンクリボン月間です
ピンクリボン運動をご存じですか？乳がんの「早期発見・早期診断・早期治療」の大切さを伝えるために世界的に行われている運動のことで、1980年代にアメリカから始まったとされています。近年、日本でも10月１日は「ピンクリボンデー」として各地の建物がピンク色にライトアップされるなど、少しずつ広がりを見せています。
乳がんは、現在日本人女性の９人に１人*がなると言われており、女性のがん罹患率では１位となっています。ただし、早期発見ができれば治癒率はほぼ100％です。
欧米諸国では８割を超える高い乳がん検診の受診率から乳がんの死者数は年々減少傾向にありますが、日本の受診率は未だ４割程度と先進諸国でも最低水準です。そのため、死者数も減少傾向には至っておらず、定期的な検診受診の継続が課題となっています。
そんな乳がんですが、実は自分で発見することのできる唯一のがんと言われています。実際、病院で乳がんと診断された女性の多くが、「しこり」を自覚して受診した人なのです。しかも、日本では、乳がんの若年発症者も多く報告されていることから、30歳になったら自己触診を始めることをお勧めします。
もうすぐピンクリボン月間、今一度ご自分の乳房に注目してみませんか？
*「国立がん情報センターがん情報サービス 最新がん統計」より

閉経前の方・・・生理終了日の１週間後
基本的な自己触診方法（月に１回程度 閉経後の方・・・毎月○日と決める）

FAX.0854-82-0386①見る……鏡 の前で両耳を挟むように腕をぐっと上げ、上半身を左右にひねりながら鏡に映った乳房をチェックします。
ポイント 乳房の皮膚に、腫れ、ただれ、ひきつれ、色の変化、凹凸はないですか？
ポイント 乳首にひきつれ、かさぶた、ただれ、湿疹はないですか？
②触る……乳頭を中心に、渦巻状に輪を広げながらなでていきます。ゆっくりと指の腹で押さえるようにし、腕を下ろした姿勢と、上げた姿勢で左右それぞれチェックしましょう。石鹸をつけたツルツルの手で行うと効果的です。
ポイント 以前と違う硬さ、まわりと違う硬さ、反対側と違う硬さの部分はありませんか？
③搾る……乳房全体から乳頭に向かって集め、中のものを絞り出す感覚で乳頭を親指と人差し指でつまみ
キュッと搾ります。
ポイント 乳頭からの分泌物はありませんか？

JA島根厚生連

気になる症状があれば、早めに医療機関（乳腺科）を受診しましょう。

【編集後記】
取材先で頂いた夏秋いちご。小粒で丸い形のいちごは甘酸っぱく、子どもの頃に畑で摘んだいちごの味を思い出しました。この酸味がケーキの味を引き立たせる
陰の主役・・・。なぜケーキにいちごなのか、その理由がよくわかりました。
（木村）