自分らしさが仕事になる

Local Venture

創業事例集Foundation Example

31
地元発。
ここだから生み出せた、4人のローカルベンチャー物語。
No.

人生をかけて追いかけたい夢、見つかりました。

愛知

Case.2
P.06【洋菓子の製造・販売】
近藤 良さん高知

Case.1P.04【有機葉にんにくの栽培および加工・販売】
嶋﨑 裕也さん

自分たちにしかできないこと。
今だから、挑戦できることがある。
ベンチャー企業や中小企業において、目標を実現することは容易ではない。
しかし、どんな大変なことでも挑戦しなければ何も始まらない。
今回ご紹介するのは、自分の夢に向かって、全力で走る起業家たち。
少年のようにまっすぐに前を見据え、日々奮闘する姿はきっと未来の起業家たちに大きな勇気を与えてくれるはずだ。

02

岩手

Case.4

和 歌山

P.10【漆の精製および漆製品の販売】
松沢 卓生さん

全国に張り巡らせたネットワークでベンチャー企業をサポートします。
日本政策金融公庫では、ベンチャー企業の皆さまを資金面でサポートし、日本経済の持続的な成長につなげていきたいと考えています。創業企業向けの「新規開業資金」に加え、軌道に乗るまで一定期間を要する企業向けには「挑戦支援資本強化特例制度（資本性ローン）」をお取り扱いしています。

03 Local Venture

Case.3
P.08【クラフトビールの製造・販売】
真鍋 公二さん

挑戦支援資本強化特例制度（資本性ローン）とは資本性ローンは、創業・新事業の取り組みに必要な安定資金の確保と同時に、財務体質の強化を図ることができる融資制度です。本制度の特長は、「無担保・無保証人」、「5 年 1 ヵ月以上 15 年以内の期限一括返済」、「業績に応じた金利設定」といった点にあります。また、本制度による借入金は金融検査上自己資本とみなされるなど、ベンチャー企業などが利用しやすい制度設計になっています。

Case.1【有機葉にんにくの栽培および加工・販売】

Company Info

株式会社アースエイド
所在地：高知県須崎市
創業年月：2013 年 8 月
事業内容：有機葉にんにくの栽培および加工・販売URL：http://earthaid.co.jp/

株式会社アースエイド
代表取締役さん
Yuya Shimasaki●出身地／兵庫県淡路市●創業地／高知県須崎市

地方創生、地元の活性化のために前進あるのみ！
04

葉にんにくは、にんにくの若い葉のこと。ビタミンやポリフェノールが多く含まれている。

葉にんにくのぬたに惚れ込み、起業を決意
高知県の郷土料理﹁葉にんにくのぬた﹂をご存知だろうか︒﹁ブリなどの刺身につけて食べるとめちゃくちゃ美味しいですよ﹂と嶋﨑裕也さん︒
高知県須崎市で有機葉にんにくを使用した無添加調味料を製造販売している嶋﨑さんは︑もともとは兵庫県淡路島生まれ︒自動車メーカーの開発エンジニアから一転︑高知県でぬた作りを始めたきっかけは︑父親の 実 家 が あ る 須 崎 市 に 帰 省 し た 時︑祖母が出してくれた葉にんにくのぬたの美味しさに衝撃を受けたからだ︒
葉にんにくとは︑成長過程のにんにくの葉の部分︒それをすりつぶし︑味噌などであえたものがぬただ︒﹁葉にんにくは高知県内では誰もが知っている伝統野菜です︒正月に食べた味が忘れられずお盆にも食べたいた︒しかし根性だけでは農業はできりて葉にんにくの栽培をスタートしし︑須崎市に移住︒耕作放棄地を借そ し て 2008 年︑ 会 社 を 退 職

県 庁 に 訴 え 続 け て き た が︑ 須 崎 市

タ ー ネ ッ ト 環 境︒2008 年 か らかる﹂さらに最悪だったのがインて 自 腹︒ 売 上 は な い の に 経 費 は か﹁ そ れ は 壮 絶 で す︒ 開 業 資 金 は 全

父のリストラ︒それにより壊れた家ない︒

全域がブロードバンド化したのはしてその美味しさを全国に届けたい﹁草を刈るにも耕すにも一人では2012 年 5 月︒

族の生活を立て直すためだった︒どうにもならない︒畑の真ん中で途﹁県や市は若者の I ターンや Uと起業を決意︒

方に暮れていたら︑友達がキャタピターンを推進しているが︑ネットがな

そんな時︑連携していた商工会議

ラー付きトラクターで来てくれたん

また食品加工についても全国各地所から紹介されたのが日本公庫の資

かったら商売もできない︒これ以上遅の工場を訪ね歩き最新の技術や考え本性ローンだ︒

です︒周りの人たちに助けられ︑何方︑ノウハウを習得︒そして4 年が﹁期限一括返済なので毎月の資金繰れたら起業できませんでしたね﹂︒

かりでようやく︑無添加・無農薬のりが安定するのは助かります︒石のとか量産できるようになりました﹂︒

美味しい葉にんにくのぬたが完成し上にも 3 年といいますが︑農産品は化学調味料や食品添加物を一切使ショートしたらそこで終わりです﹂︒

でに時間がかかる︒その間︑資金が土作りから始まって商品が売れるまた︒その後アースエイドを創業した︒

有機栽培、無添加、品質重視の商品作り

われ︑プロの料理人からも太鼓判を

高知県内のホテルやレストランで使業を目指す人たちのサポート活動に嶋﨑さんは自分の経験をもとに︑起の人に高く評価されている︒さらにわない品質重視の商品作りは︑多く押されている︒またふるさと納税のも力を注いでいる︒

嶋 﨑 さ ん の 葉 に ん に く の ぬ た は︑返礼品に採用されるなど︑地元の活﹁起業したいなら中途半端な気持

今年、
生ま 子供がれ家族 ましたのた！
頑め張
りま にもす。

Pick up

味と安全性にこだわった有機JAS 認定の無農薬栽培にんにくを自社農場にて栽培している。

大 学 時 代 に 参 加した 海 上 セミナー。この時の経験と仲間たちが、今も大きな支えになっている。

3 名の社員と数名のパートは全て地元で採用。少数精鋭で栽培から製造販売までを担当している。

海上セミナーの思い出

地域雇用の促進と祖母に頼んだ の で す が︑性化にも一役買っている︒

懸命に行動すれば︑周りは助けてくちではだめ︒熱い思いを語り︑一生けではない︒もともと移住は自分がれます︒前進あるのみです！﹂

しかしここまで順風満帆に来たわ
望んだものではなかった︒母の急死︑

05 Local Venture Case.1

採れるのは冬場だけ︒食べたいのに食べられない﹂
だったら自分で作ろう︑そ高知の葉にんにくの魅力を全国に広めたいCase.2【洋菓子の製造・販売】

格好をつけずに、ベストを尽くす。
振り返った時にみんなが笑顔であれば。
プチ・ルアン株式会社
代表取締役さんRyo Kondo●出身地・創業地／愛知県名古屋市

Company Info

おいしいタル
お客
トで様を笑
顔にしたい！

焼き菓子

Pick up

パンフレットプチ・ルアン株式会社
商 品リニューアルは１年に 5 回。
シーズンニーズに合わせたパンフレットも作っている。

タルトの売上の落ちる夏場に向けて、焼き菓子のヒット商品開発に注力している。

所在地：愛知県名古屋市千種区創業年月：1973 年 3 月
事業内容：洋菓子の製造・販売
URL：http://www.petitcherisourire.com

06悪化する経営の中で見えた一筋の光
名古屋市郊外にある巨大ショッピ
ングモール内の１区画︑ほんのりピンクに色づいた店舗がある︒プチ・ルアン株式会社がプロデュースするタルト専門店だ︒店のショーケースには︑季節の果物がジュエリーのよう に 贅 沢 に 盛 ら れ た タ ル ト が 並 ぶ︒
お店のコンセプトは﹁ハレの日を彩

プ チ・ ル ア ン は 名 古 屋 で カ フ ェやファストフードなどのお店を展わす資金がないという状態で ⁝︒ ダ メ 元で公庫さんに融資をお願いしてみたんです︒そうしたら希望する額には届かなかったもの

もに経営状況は徐々に後退︒カフェ順調だったが︑バブルが弾けるととショップもオープンするなど事業は社︒1980 年 代 後 半 に は ケ ー キめの資金が足りないという状況でを受ける︒しかし︑オープンするたは大型商業施設からテナントの誘いが持ち上がった時に︑プチ・ルアン

くしくもタルト専門店のアイデア近藤さんに現在地を聞いてみるとえの提案までいただけました﹂︒ている銀行の評価もあがり︑借り換用したおかげで当社がお付き合いしれだけではなく︑資本性ローンを利の︑融資が下りたんです︒また︑そ事業に資源を集中して回復を図るあった︒そんな中︑知り合いの中小﹁水面下からようやく這い上がって流行店ではなく長く愛されるお店をも︑集客力の低下から将来が見えず︑企業診断士に資本性ローンを申請しきたところ﹂と笑う︒事実︑日々行

年以上の歴史ある会

活 路 を 模 索 す る 日 々 だ っ た と い う︒て み て は ど う か と 提 案 さ れ る︒﹁ 当列ができているわけでもなく︑売上開する創業﹁なんとかしなければと考えていた

時 は 経 営 が 芳 し く な く︑ 投 資 に ました︒なぜ︑ケーキではなく︑タルトに特化させたのかと思われるかも し れ ま せ ん が︑ い ま や ケ ー キ やシュークリームは︑コンビニでクオリティの高いものが売られています︒味はともかく︑金額面で真っ向か ら 勝 負 し て も 勝 つ こ と は 難 し い︒
コンビニに真似できず︑プチ・ルアンの良さが出せるものをと考えると︑良質な季節のフルーツをふんだんに使ったタルトだったんです︒それ な ら︑ 金 額 が 多 少 高 く な っ て も︑お客様に納得していただけますからたいですね﹂︒

お客様に愛される店を作り平 等︒ ベ ス ト を 尽 く し て︑すが︑チャンスは誰にでも品を生み出すのは難しいでうにしています︒ヒット商ポジティブに進んでいくよか︒課題を伸び代と捉えてが売れない時期に何をする

激 に 下 が る と い う︒﹁ 商 品トの少ない夏場は売上が急に限定されており︑イベンリスマスなどイベント時期が伸びるのは︑母の日やク１ 店 舗 目 が オ ー プ ン し て ３ 年 目︒

時に光明が見えたのが〝タルト〟で40ね﹂と近藤良さんは語る︒

07 Local Venture Case.2

り豊かに飾る︑おいしいタルト﹂を届 け る こ と︒2015 年 に 2 店 をオ ー プ ン︑2016 年 に も 新 た に1 店舗を開店するなど︑少しずつでは あ る が お 客 様 へ の 認 知 も 広 ま り︑経営は上向きになりつつある︒「タルト好きな方には果物はジュエリーのようなものなんです」と近藤さん。

将 来 的にはテナントだけでなく、路面店への進出も視野に入れる。

うまくいかない時も熱意だけは失いたくない【クラフトビールの製造・販売】

Case.3

Koji Manabeさん●出身地／和歌山県西牟婁郡白浜町●創業地／和歌山県田辺市

全てにこだわったクラフトビールを。

ボイジャーブルーイング株式会社
代表取締役Company Info

所在地：和歌山県田辺市
創業年月：2015 年８月
事業内容：クラフトビールの製造・販売
URL：http://www.voyagerbrewing.co.jp/

年間携

20

ビ ー ル 醸 造 所 を 作 る に あ た り︑ジャーブルーイング﹂を立ち上げた︒

ビール造りに取り組みたいと﹁ボイわった後︑自分が心から納得できるクラフトビールの製造にて 兄 弟 で﹁ ナ ギ サ ビ ー ル ﹂ を 創 業︒

観光地としても有名な白浜町におい

真 鍋 さ ん は も と も と 田 辺 市 の 隣 町︑売 を 始 め た 創 業 者 の 真 鍋 公 二 さ ん︒

ら念願のクラフトビールの製造・販

年 に 会 社 を 設 立 し︑2016 年 かたんです﹂そう語るのは︑2015

機の名前でもある〝ボイジャー〟だっ

中でいちばんしっくりきたのが探査ロなどいろいろ候補があって︑そのかったんですよ︒ビッグバンやアポ﹁宇宙に関係のある名前を付けたブランド名はビールにとっての命

ボイジャーブルーイング株式会社

08ングだ︒クラフがブランディこだわったのけるまで 2 年半以上かかっている︒

取 得 な ど︑ 計 画 か ら 販 売 に こ ぎ 着た発泡酒ではなくビール製造の免許の設備︑それに広さのある場所︑まする日は近いと予感させられた︒を向いて話す姿に︑その目標が実現カーになることが目標です﹂と︑前と言ってもらえるようなビールメー備︑ラベルやパッケージ全てが好き

ち ろ ん で す が︑ 醸 造 所 の 空 間・ 設

え も 感 じ て い る︒﹁ ビ ー ル の 味 は もンは着実に増え︑将来に向けた手応覚悟する真鍋さん︒それでも︑ファ状︑まだまだ不安定な時期が続くと販売から１年も経っていない現てきますからね﹂︒

も妥協しなければならない場面が出す︒会社の体力がないと︑どうしていただけたことは有り難かったで資金にも使える資本性ローンを実行

で精神的に苦しい状況でした︒運転済みだったのですが︑予定外の出費

らくは不安定になることは織り込み

ロ ー ン を 提 案 さ れ る︒﹁ 創 業 後 し ばそ ん な 折︑ 日 本 公 庫 か ら 資 本 性費となって苦しい台所事情でした﹂︒

るなど︑当初計画していた以上の出僕の思い違いもあって関税をとられもカナダから輸入しているのですが︑どの数万円でした︒それに︑タンク１年︒その間の売上はグッズ販売な﹁会社を設立して免許取得までおよそやるからには、妥協はしたくないんです

トビールといえば︑地域との密着が強いイメー
ジがあるが︑ボイジャーブルー
イングは地域名はあえて外している︒真鍋さん
はその理由につい て こ う 語 る︒
﹁土産物としてのビールではなくブランド志向のビールを目指しています︒クラフト
ビールは︑ホップをたくさん使ってインパクトのある味や香りに仕上げる IPA が人気になっていますが︑僕はあえて最初はそちらを選んでいません︒あくまで麦をしっかり強調したストレートなビールで勝負したかったんです︒だから︑ネーミングもロゴも他と差別化できるよう︑とことんこだわりました﹂︒

心に余裕を持つことでいい仕事ができる
ビール醸造所を立ち上げるにはと に か く 初 期 費 用 と 時 間 が か か る︒
ビールを製造するためのタンクなどどちらの自信作 ビールもです！

Pick up

ナチュラルな木調でしつらえたカウンター。醸造設備を眺めながらテイスティングできる。

醸造所前に停まる VOYAGER CAR。
ロゴがおしゃれにラッピングされており宣伝効果も抜群。

タップルームVOYAGER CAR

左が GOLD で、右がCOPPER。
麦芽100％にこだわった。

09 Local Venture Case.3

鉄工所だった建物をリノベーションした醸造所。ロゴが入った鉄骨は、真鍋さんのお気に入り。

醸造所のイメージとは異なるセンスの良さが光る外観。絶妙に配置されたロゴがおしゃれさを高める。使い込
艶が むほど出ご飯 ます！ に茶椀
いいとんです してもよ。

Case.4【漆の精製および漆製品の販売】

株式会社浄法寺漆産業
代表取締役さん
Takuo Matsuzawa●出身地・創業地／岩手県盛岡市

自由な発想で新しいモノづくりに取り組む
若き﹁匠﹂の一人に選出！

Company Info

株式会社浄法寺漆産業
所在地：岩手県盛岡市
創業年月：2009 年 4 月
事業内容：漆の精製および販売、漆製品・工芸品の企画、製作、販売並びにコンサルティング
URL：http://www.japanjoboji.com/

10に減少︒その中で︑岩手県の浄法寺られていましたが︑明治時代に一気﹁漆は江戸時代まで日本各地で採はベンチャーキャピタルから支援をにはお金がかかる︒会社設立の際には思っていない﹂と松沢さん︒起業

危機的状況にある、国産漆の振興を願い起業から新たな漆文化を提案する︑松沢伝統を継承しながら︑地元・岩手み作りにも取り組んでいます﹂︒

販売するなど国産漆を増産する仕組原料も大事︒そのために苗木を植え︑も大きな問題です︒人も大事ですが課題もありますが︑同時に原料不足﹁職人の高齢化や後継者不足などのも原料が入手しにくくなっている︒

増大︒うれしい反面︑地元といえど通達を出してから︑国産漆の需要がの修理修復に国産漆を使用するとのまた︑文化庁が国宝・重要文化財フィールドは広がっている︒

き匠の一人に選ばれるなど活躍のTAKUMI PROJECT﹂で若芸家を応援する﹁LEXUS NEW進行中だ︒また日本各地の職人・工ど大手企業とのコラボ企画が数多く最近はトヨタ自動車や住友林業ななされるので有り難いですね﹂︒

本性ローンは負債ではなく資本とみした︒銀行から融資を受ける際︑資で資本が増強され動きやすくなりまが︑ファンドの支援との組み合わせチャーキャピタルからの紹介でした﹁今回の資本性ローンはベンの仕入れなどに資金が必要だ︒

得たが︑その後も機械の導入や原料そう語る松沢さんだが︑岩手県庁周辺は漆掻き職人が集団で活動し続

株式会社浄法寺漆産業は︑国産漆の職員として漆を担当するまでは全﹁ 漆 と 出 会 わ な か っ た ら︑ 今 も 岩の現状に危機感を持った松沢さん
くの素人︒漆とは無縁の生活だった︒

け︑ 現 在︑ 国 産 漆 の 7 割 以 上 を 生が︑2009 年 に 創 業︒ 地 元 岩 手﹁ 生 ま れ は 盛 岡 で す が︑ 日 本 の 漆手の県職員を続けていましたね﹂との国産漆を専門に扱い︑漆や漆器のがここまで危機的とは知りませんで産しています﹂︒

販 売 は も と よ り PR︑ プ ロ デ ュ ーした︒浄法寺には漆掻き職人︑漆塗国産漆に魅了され、人生が変わりましたさんの挑戦は今後も続く︒

Pick up

日光東照宮の修復にも使われた浄法寺漆を精製する機械。精製後、チューブに入れて販売される。

レクサスのフロントグリルをモチー
フに製 作した片口と杯のセット。
収納して持ち運びもできる。

漆の精製機械

片口と杯

笑顔で語る松沢卓生さん︒

ス︑職人の育成などあらゆる仕事をり 職 人 は い る が︑ そ の 価 値 を 高 め︑私がやろうと思ったんです﹂︒

発信する人がいなかった︒だったら手掛けている︒
漆は日本の文化を支えてきた貴重％ は 中 国 産︒

な天然素材だ︒しかし現在︑国内で使われている漆の約
国 産 は わ ず か 約 2 ％ と︑ ま さ に 壊滅的な状況にある︒

漆の新しい可能性を追求。
苗木を植える活動も開始
国産漆は高品質だが︑価格は中国産 の 約 5 倍︒ ニ ュ ー ヨ ー ク の 見 本
市に出展した際も︑素材としての魅力︑漆器としての美しさは大いに理解してもらえたがマーケット拡大には 至 ら な か っ た︒ さ ら に 2011
年3月︑東日本大震災が盛岡を襲う︒

年 度 と︑ 計 3
高まり︑テレビや新聞でも紹介されるようになった︒﹁ で も︑ ま だ ま だ 軌 道 に 乗 っ た と11 Local Venture Case.4

そ れ で も 奮 起 し て︑2011 年 度
年 度︑

グ ッ ド デ ザ イ ン 賞・ 特 別 賞 を 受 賞︒
その後も16回の受賞により浄法寺漆の認知度が1398

2013 年度グッドデザイン賞受賞。国産漆と国産ガラスによるコラボレーション商品。
異素材と組み合わせることで、漆の新たな可能性を提案している。

全国152 支店のネットワークで地域に根付いたベンチャー企業をバックアップ
日本政策金融公庫 国民生活事業では、全国 152 支店のネットワークを活かし、全国 15 ヵ所に設置している「創業支援センター」、全国 6 ヵ所に設置している「ビジネスサポートプラザ」および全支店に設置している「創業サポートデスク」において、ベンチャー企業・地域に根付いた企業の皆さまからのご相談をお受けしております。

● 事業資金に関するお問合せは、事業資金相談ダイヤル（フリーダイヤル）行こうよ！ 公庫0120-154-505 または、最寄りの支店までお願いします。

事業資金相談ダイヤル（行こうよ！  公 庫）®

0120-154-505

https://www.jfc.go.jp/
日本公庫

検索
平成29年8月