HAPPY LIFE NAVIGATION

VOL.

27
2019
WINTERINTERVIEWRECIPE

日本最速の
ママハードラー

大好評第4弾

栗原心平の三世代レシピ

寺田明日香
選手

み ん な
が 集 ま る マ イ ホ ー ム

LET'S ENJOY HOME PART Y!

況！
盛
大
も
m
a
r
g
a
t
s
In

HAPPY LIFE NAVIGATION

VOL.272019 WINTER

年 の 瀬 の 足 音 が 聞 こえてくる 季 節 に なりました 。年 末 年 始とい え ば 、家 族 や 友 達 で 集 まる 機 会 も 多くなります 。そこで 、今 回 の 特 集 は「 パ ー ティー 」。王 室 で も 使 用され て い る 食 器 で ワンランク 上 の 食 卓

か せ な い お 料 理 は 、三 世 代 レシピ を 連 載 中 の 栗 原 心 平 さん に 特 別 メニューを 教 えて い た だ きました 。
ど れ も 、喜 ぶ ゲ ストの 笑 顔 が 浮 か ん で きます !
インタビ ュー に は マ マ ア スリートの 寺 田 明 日 香 さん に ご 登 場 い た だ きました 。 お 嬢 さん の エピ ソ ード
を 話 す や さしい マ マ の 笑 顔 と、日 本 記 録 保 持 者 で あ るア スリートとして の 目 標 を 語 る 凛 とした 横 顔 が「#桧家住宅」「#レスコハウス」が付いた
素敵な投稿のなかからヒノキヤグループ
スタッフ視点で「いいね！」と思うお写真を紹介いたします！ 今回は特別編！

印 象 的 でした 。

1 1 月 1 7 日 に オ ー プ ンした 福 岡 の ホ テ ル は お 部 屋 の 雰 囲 気 もさることな が ら 、 1 階 の カフェで 提 供 さ

ヒノキヤグループ
インスタグラム事務局
田中

い
さ
だ
く
覧
ご

の 演 出 や 、幅 広 い 年 代 で ワイワイ楽しめ る ボ ード ゲ ー ム をご 紹 介して い ます 。パ ー ティーとい え ば 欠

ヒノキヤグループ公式アカウント
では、住宅展示場アカウントもご紹介しています♪各地の展示場からもお家の情報を配信していて、お家の事例や営業のおすすめポイント、イベント情 報など展
示場ごとに様々な投稿をしております。ぜひご覧ください。

れ るス イー ツも 絶 品 で す 。ホ テ ル の H P や インスタグ ラム で 、ぜ ひ チェックして み てくだ さい 。

ヒノキヤグループのIn s t a g r a mアカウントを紹介します！

『 Ha-Navi 』編 集 部 一 同

rescohouse

桧家住宅 新宿展示場@shinjuku.hinokiya
CONTENTS

PUBLISHER

04 ［ 特別取材 ］
東京オリンピックを目指すママアスリート

寺田明日香選手 インタビュー
06

LETʼ S ENJOY HOME PARTY!

株式会社 ヒノキヤグループ

PART 01 Home Party × MOSER CRYSTALPART 02 Home Party × BOARD GAMEPART 03 Home Party × PARTY RECIPE※本特集に掲載されている全ての製品は実勢価格です。また、製品はHa-Navi編集部、
ヒノキヤグループでの販売・取り扱いはございません。参考として御覧ください。

〒 100-0005
東京都千代田区丸の内 1-8-3
丸の内トラストタワー本館 7 階

総合企画部
島田幸雄／児玉陽子／田中千晶

EDITOR IN CHIEF

14 ［ SPECIAL REPORT ］

BRAND NEW HOTEL Mei 福岡天神 DEBUT!

福岡にヒノキヤグループの新ホテル「Mei」がオープン！

16 ［ 連載 ］ 栗原心平さんが伝える三世代レシピ

早坂英之

ART DIRECTOR , DESIGN
髙木篤［ STILTS ］
EDITOR

風間拓／山﨑真由子／頓所直人／山本有怜子（アート・サプライ）

PHOTOGRAPHER

牧野弘／寺澤太郎／小川賢一郎／森口鉄郎

印刷エー・ジー・ピー

file.04 肉じゃがコロッケ

22

INFORMATION
お知らせ／アンケート・プレゼント

桧家住宅 茨城北支店@hinokiya.ibarakikita

レスコハウスの展 示 場の写 真を中心に紹介しています。お洒落なお部屋の写真がたくさん投稿されていて、インテリアの参考になります！ 見ているだ
けでも楽しいですよ♪

５展 示 場の合 同アカウントで、建築現場や施工事例など、
リア
ルなお家づくりの様子や情報を
写真や動画で紹介しています！

キャンペーン随時開
催中
ゼント
レ
！
プ

ヒノキヤグループ公式Instagramアカウントではみなさまの投稿を随時シェアします！
ヒノキヤグループ公式Instagramアカウント(ID:hinokiya _group)では、Instagram上の「#桧家住宅」「 #レスコハウス」が付いた家の内観・外観写真の投稿を随時シェアしています!
Instagramで「#桧家住宅」「 #レスコハウス」
を付けて奮ってご投稿ください!

18 ［ 連載 ］ My HOME MY LIFE

せっかくの我が家は自分好みの色とカスタマイズで大好きな空間にする

レスコハウス＠rescohouse

STAFF

hinokiya_chiba

shinjuku.hinokiya©Hinokiya Group Co., Ltd.

※本誌掲載の写真・記事の無断転載および複写を禁じます。

@hinokiya_chiba

ヒノキヤグル ープオリジナル商
品や展示場を中心にご紹介しています。桧家住宅の色々なイメージをご覧いただけます♪

展示場の写真や日常風景、イ
ベント情報など、展示場の旬な情報を配信しています！ 最新モデルの展示場アカウントをぜ
ひチェックしてみてください♥

Ha-Navi 編集部
まる
が集
な
！
み ん ホーム
マイ桧家住宅 千葉北展示場

hinokiya.ibarakikita

COVER ILLUSTRATION：影山俊
HPで絵本を発売中
http://nijinoehonya.com/online-shop/konnichiwa-bokuno-tomodachi※ヒノキヤグループ公式Instagramアカウントで皆さまの投稿をシェアさせていただく際に、シェア元のユーザーIDを投稿文面に明記します※ヒノキヤグループ公式Instagramアカウントのフォロワーに皆さまの投稿が届くので、フォロワー数が増えることが期待できますI n s t a g r a mの検 索窓で …

hinokiya_group

HAPPY LIFE INTERVIEW

大学、結婚・出産、ラグビーすべての経験がプラスになっていますと語る寺田選手。左の写真はレースでも着用しているカラーバンド

ママアスリート

寺 田 明日香
MaMa Athlete
Asuka Terada

P R O FI L E

年 間 日 本 女 子が 超 え

秒の壁 を 超 え 、 秒て 来 年に 迫った 東 京 オリンピックを 目
指し 、日々練習に励んでいる そ うです。
さ ら に 注 目し たいのが 異 色の経 歴。
歳で引退、結婚・出産 を 経てな ぜか

セ ブンズラグビーの日 本 代 表 練 習 生に。
そして昨年末、陸上に復帰し たという。
「 東 京で開かれ る オリンピックに絶 対に 出 たい！ 古 巣で あ る 陸 上に 戻 る 決
意 を し ま し た 。 今 の 目 標 は、 オリン
ピックで決勝に残ることです！」
世 界 陸 上 出 場 を 果 たし 、オリンピッ
ク 出 場 を 視 野に 捉 え た 寺 田 選 手 。 そん な 彼 女の 毎 日 は 多 忙 を 極 め てい ま

いる そ う。

帰ってき たとき 、 目の前の部 屋に広が「 遠 征 で 数 日 間 家 を 空 け て、 やっと

ラックスでき る 空 間。しかし 、ど うし「 練 習 や 試 合の と き は ど う し て も 集る オモチャや 汚 れ た 水 回 り を 見 る とす。 アスリートとしての練 習 やＰＲに中し たいので、子育てや家事はほ ぼ夫

疲れがどっと 出ま す。 競 技と一緒で家ても 許せないことも あ る そ うです。

との 協 働 で す 。 ど ち ら が 何 を す る かも 戦いの 場 かと 思って 片 づ け を す

な ど 、 細かいルールを 決め ず、でき る

ることも あ りま すよ（ 笑）」
寺 田 家 の 元 気 で 明 る い 笑い 声 が 家
中に 響 き 渡 る 様 子 が 目に 浮 か んで き
ま す。

ケーキな ど を 作れる 年齢にも なってきと 買い 物へ行 き 、 一 緒 に オムライスや

ま だひと 握りです。 その先 駆けになっ出産後に現役復帰でき る選手は、まだす 寺 田 選 手。 アスリ ー トの 世 界 で は、

選 手の顔と、ママの顔 を 上 手にこ なました。夫や娘と過ごす時間は、選手て、後輩や娘に、自分の背中を みて成„ ネガティブな 言 葉 はお 互いに 言 わ な家 族 や 応 援 し て く れ る み な さ んの 笑

「 東 京 オリンピック 決 勝の 舞 台 で は、長してほしいと願っている そうです。

い〝ことだといいま す。

顔 を 見ら れるよ うに頑張りま す！」が ふ く ら み ま す。 来 年 は テレビで 見

力 強 く 語 る 寺 田 選 手に 自 然 と 期 待なので周りの人から も 我が家は笑いが頑張れ、日本最速のママハードラー！

る 機 会も一層 増 え る かも し れ ま せん。
寺 田 さ ん に とって 家 族 や 家 は、 リ絶えないね！ と言われるほどです」

持ちにしないことも 大切だと思いま す。

「 ルールも そ うですが、お 互い嫌な 気さ ら に 家 族 円 満の 秘 訣 は、 ず ば りとしての時間と同じくらい大切です」「 家族で過ご すことが多いですね。娘のでしょうか。

オフの日はどのよ うに過 ご している

いっていま すね」

ほうがやる 。我が家は、それでうま く

加 え 、一人娘の育児・家事 をこなして

東 京 オ リン ピック を 目 指 すママ ア ス リ ー ト ！

1990 年 1 月14 日生まれ。 株 式会 社 パソナグル ープ 所 属。 小
学 校 か ら 陸 上 競 技 を 始 め、
高 校 生 の 時インター ハイ女 子
100m ハードル 3 連覇。卒業後、
日 本 選 手 権 で 女 子 100m ハー
ドル 3 連 覇を達 成し、アジア選
手 権 で は 銀メダルを獲 得 するも23 歳 の 時、 ケガ等 により引退。その後、大学進学、結婚・出産を経て、セブンズラグビーへ転向。 2019 年からは陸上界
へ 再 転 向し、 9 月1 日に日本 新記録 12 秒 97をマーク。世界陸
上にも出場し、 2020 年東京五輪 を目 指している。 現 在、スポーツ×ライフスタイル WEB マ
ガジン『 MELOS 』にてコラムを執筆中。 https://melos.media
試合で集中するタイミングはスタートラインに立ったとき。自分を信じ、支え、応援してくれる人のために頑張りますと笑顔をみせた

秒 を 切 る 日 本 人 選 手は 誰か？ 日

本 陸 上 競 技 選 手 権 大 会、 そ し て 世 界
陸 上 競 技 選 手 権 大 会 で 特に 注 目 さ れ
た の は、 男 子 １００メ ー トルで し た 。
盛 り 上 が る 陸 上 界 を さ ら に 熱 くし ているのが、 この 女 性・ハー ドル競 技の月「女子１００メートル

寺田明日香さんです。
２０１９年ハードル」で、ら れなかった97

をマー クし 世 界 陸 上 に も 出 場。 そ し

12

04
05

9
19

13

!?

10
23

日 本 最 速 の マ マ ハ ード ラ ー 、
目 指 す は 東 京 オ リン ピ ック 決 勝 の 大 舞 台 !

6
5

M O S E R C R Y S T A Lでスペシャルアップするホームパーティー

7

特 別な 日 を 演 出 するスペシャルな グ ラス
クリスマスやお 正 月 、 家 族の
特 別 な 日 な ど 、 ち ょっと し たパーティー を 開 く 機 会は 年に 何
度 も あ る わ けではあ り ま せん。
だ か ら こ そ 特 別 な 日 を もっと
思い 出に 残 る よ う な スペシャルな 日にしてみてはど うでしょう 。
パーティーをスペシャルにするにはちょっとし た 方 法が あ り ま
す 。 そ れ は 料 理 だ け で な く、グ ラスや プレー トといった 食 器
類 を 格 上 げ す る こ と。 そ れ だ
けで、日 常の雰 囲 気 を ガラリと変 えてくれ 、食 卓が一気に華 やぎ ま す。 コツは ランチ ョンマットでは な く、 テー ブルクロスを使 うこ と 。センターに ランナーを 重ねれ ば、さ らに雰 囲 気アップ。 ランナーは 和 柄の帯に アレ
ンジしてもＯＫです。
ここで紹 介している グ ラスや
花 器 は、 すべてモ ー ゼルクリスタルのもの。モーゼルは１８５７
年ルードヴィッグ・モーゼルが 、
チェコ共 和 国に設 立し た 高 級 グ
ラスメーカー。
完 璧 なハンド・ ク ラフト 技 術によ る 製 造工程によって生 ま れ
る 美 し い デザインと 圧 倒 的 な
輝き、 そして卓 越し た 品 質は
世 界 的に評 価さ れており 、キング・ オブ・ グ ラスと し て 欧 米
では王 室 、迎 賓 館な どで広く利用 さ れていま す。 な かでもコペ
ンハー ゲンシリー ズのグ ラスは、
シンプルな フ ォルムの クリスタ
ルガラスに ゴ ールドの リムが 上
品に 施 さ れ た 、 ま さ にスペシャ
ルな一品 。
たしかに、デイリーユースのものと比べれば高価で、自分には縁遠いと感じている方も多いでしょう。でも、一生モノの輝きである
こと、そして、何よりホンモノの道 具は、モノを 丁 寧に扱 うことを学べるといった、生き方にも影響を与える存在であることを踏
ま えれば、金額以上の価値があると言っていいのではないでしょうか。
ち な みに、今 回 プレートとしてセレクトし たのは、 世 界３大ブルーオニオンと も 呼 ば れ る 鮮や か な コバルト ブルーの 玉 ね ぎ
模 様 が 可 愛 ら し い一 品 。 和 食
洋 食 ど ち ら の 料 理に も 合 わ せら れ るのが 魅 力です。

06
撮影場所：レスコハウス 横浜展示場

07

Home Party MOSER CRYSTAL
4
1

3
2
1. モーゼルクリスタルのグラスで特別な日の食卓を演出。2.リムに施された24 金の草花紋様。 3. 伝統「コペンハーゲン」
的な「ボヘミアブルーオニオン」
が和洋選ば ず料理を引き立ててくれる。
（ ¥4,950 〜）4.
。
は各国王室や 公式晩餐会でも使われる。
（ ¥13,200 〜）5. 部屋の空気をガラリと変える花器「アウラ」（ ¥198,000 ）6.クリスタルは一般的に鉛ガラスだが、モーゼル製品はブナ等の灰を原料とした無鉛のカリクリスタルを用いている。 7.「ジェマ」は精巧なカットで宝石のような輝きを放つ。
（ ¥407,000 ）◎問合せ先／ MOSER CRYSTAL TOKYO（ https://www.moser-glass.jp ）ボードゲームを 中 心に大 勢で盛り 上がる ！

思い出に残 るパーティーって、どのよ う なパー ティーでしょう 。

サ プライズや 手 の 込 ん だ 料 理

な ど 、いくつか 要 素があ りま すが„一体 感 〝のあ るパーティーも思い出 深いものがあ りま す。

手 間 を かけ ずに簡 単に、大 人も 子 供も一緒になって盛り 上がれ るのが 、実はボードゲームなの で す。 店 内 に と こ ろ 狭 し とボードゲームが 並べら れ た 専 門

店 「 す ご ろ くや」。 代 表の丸 田

康 司さんは、最 近のボードゲー

ムは 一 体 感 を 生 み 出 す 道 具 とし ても 優 れている と 話し ま す。

「 かつての ボ ー ドゲ ームは 絵 や

仕 掛 け が 主 体の 子 供 向 け で した 。 と こ ろ が ヨーロッパ、 特にドイツのものは大 人 用に作 ら れた 高品質のものも 多く、大人も子供も一緒に頭 を 使い、話し 合

いな が ら 楽 し む こ と がで き ます。つま り、優れたコミュニケー

ションの道具でも あ るのです」

や」をオープン。現在は高円寺と神保町に店舗を構え、海外製のボードゲームすべてに

日本語の説明書を付けて、常時500種類以上を揃える。迷ったらスタッフに相談もできる。

こ こでは 丸 田 さ んオススメの元々はゲームクリエイターとして、『 MOTHER2 ギークの逆襲』や『風来のシレン』などを手がけてきた丸田康司さん。1990年頃からドイツ製ボードゲームの魅力に取り憑かれ、
その面白さを漏らさず伝えられるのは自分しかいない、との思いから2006年に「すごろくボー ドゲームを 紹 介し ま す が 、shop info

住所：東京都杉並区高円寺北2-3-8日光ビル 2F
電話：03-5356-8869
営業：11: 00〜20 : 00
定休日：水曜す ご ろ くや 代 表

丸 田 康 司 さん

すごろくや

百 聞 は 一 見 に し か ず と も 言い

ま すので、ぜひ 、お 試し あ れ！

す ご ろくや さ ん に お 伺 い し まし た！

Home Party
BOARD GAME

スライドクエスト
人数：1〜 4 人
対象年齢：7 才〜

所要時間：30 分
価格：¥3,960

BOARD GAME 01

カタログ開いて︑質 問!
人の好みが暴かれる

指一本でできるゲームに
こんなに興 奮できるなんて!

!?
BOARD GAME 07

かたろーぐ
人数：2 〜 8 人
対象年齢：5 才〜

適当なカンケイ
人数：3 〜 8 人
所要時間：30 分
対象年齢：10 才〜 価格：¥3,960

BO AR D G AME 03

ペアネコ

BO AR D G AM E 05

暗 号 解 読 ゲーム。対 象 年 齢が12歳以上とあって、なかな
か の 頭 脳 戦。1〜4番 のキー
ワードを元 に3桁 の 番 号を仲間に伝えるのだが、教えられるの は 連 想 するワードの み。
相手チームは、その連想ワー
ドから敵 チームのキーワードを探り、暗号を解読していく。

人数：2 人専用
所要時間：5 分
対象年齢：12 才〜 価格：¥4,620
木製のブロックには、表と裏に別の色で猫の絵が描かれている。表裏の組み合わ せは、一見ランダムなようで 法 則 が ある。そのブロックを
対戦者の間に立てて、ブロックの反対側に描かれた絵柄を予想しながら順番に倒していく。ペアができれば 得点。これはかなりの心理戦だ。

可愛い絵柄に騙されるな!
先読み、裏読みの心理戦

きらめく財宝人数：2 〜 4 人
対象年齢：5 才〜

所要時間：15 分
価格：¥2,750

カラフルな財宝とリングというギミックに子 供は大 喜び。でもゲーム性は高い。積 み重ねたリングの柱に詰め込まれた財宝。リングを取るごとに財宝はこぼ れ 落ちる。プレイヤーは多く落ちそうな色を予想。色と形、先を読む力を駆使せよ!

麻雀でいう、竹の絵柄の「索 子 牌」と「發」と「中」のみで 構 成される。6つの 手 牌で 続き番 号 や 同じ牌を揃えていく。麻雀のルールがベースだが、
圧 倒 的 に わ かりや すく
子 供でもOK。なおかつ
麻 雀 の 奥 深さも十 分 に感じられる。

すずめ雀
人数：2 〜 5 人
対象年齢：6 才〜

所要時間：30 分
価格：¥3,740

手軽なのに奥深い……。
ミニマム麻雀の決定版

見た 目はキャッチー︒
でも ︑大 人も ドキドキ!

頭 脳 プレイが冴 え 渡る!
暗 号 解 読は成 功するのか
09

ステージのボードには、スタートとゴール、さらに障 害 物や 穴が 空いている。プレイヤーたちはステージを4方向から持ち上げ、するすると滑る勇者をゴールへと導く。ステー
ジが進むと穴は多くなり、障害物も次々と出現。指一本でできるのに、そのドキドキ感と仲 間との 一 体 感
は、まるでテレビゲーム的な面白さ。

BOARD GAME 04

人数：3 〜 8 人
所要時間：30 分
対象年齢：12 才〜 価格：¥3,080

所要時間：15 分
価格：¥3,080

B O A R D G A ME 0 2

写真を見てどう感じる？
感じ方の多数派を目指せ

デクリプト

人数：2 〜 4 人
対象年齢：7 才〜

迫り来るゾンビから学校を守れ! ゲームの目的は4箇所ある校門に鍵をかけること。サイコロに応じて出現するゾンビを仲間と協力しながら倒していく。ゲーム終了時に一定条 件をクリアすると、手紙に記された封印が解かれ難易度アップ。頭脳戦に拍車がかかる!

所要時間：10 分
価格：¥2,860

B OA R D G A ME 06

1〜11の 番 号 に、1枚 ず
つシャッフルされた写真を置 いていく。各プレイ
ヤーは、これとあの写真には、こんな共通点があるという根拠を元に、ペアを作っていく。例えば、牛と鳥なら動物という風に。
最後に他のプレイヤーとの答え合わせで、多数派であれば点数獲得。

ゾンビキッズ 進化の封印

そ の パ ー テ ィ ー ︑ボ ー ド ゲ ー ム が 盛 り 上 げ ま す

S T A RT

BO AR D G AME 08

GO A L

出題者役がカタログの項目に7位までの順位を秘密につける。他のプレイヤーは、様々な質 問をしながらその 項目を当てていく。
人の好みや思考が質問によって明らかに! 身近などんなカタログ
も題材になり、標準で「食べ物」「人の魅力」など4種類が同梱。

ゾンビを倒し、新たな封印を解いて先へ進め!

08栗原心平さんに教わる

Home Party PARTY RECIPE

ホームパーティー真っ盛 り 。成 功のコツはお 料 理のテーマを 決めるこ と 。
心 平さん 直 伝のレシピな らおいし くって 、評 価 も う な ぎ 上 りです

生ク
リ
ーム
使い
を
切
るよ
!

Happy
Pa rt yRecipeレモンシーザーサラダ

あさりのクリームパスタ

トマトクリームミートボール

今 日のテーマは？ とクイズにしてもいい！
クリスマスにはこんなメニュー、お正月にはあんなメニューとレシ
ピがあ れこれ 並 び ま すが、そのセオリーにと ら われる 必 要なんて、まったくなし。とはいえ、好きな ご馳走を 好きなだけというのも 、ちょっと乱暴です。
せっかくのパーティーですから 、
なにかし らのテーマを も た せると 完 成 度 が 高 ま る は ず。食 材
し ば り なのか、コー ディネ ー ト
なのか、はたま たホットプレート
を 用いるのか、お 鍋 なのか ……
と その可 能 性は無 限 大。つま り、
どの方 向 性にするのか 悩みは尽
き ま せん。そこで、ここは 料 理
家・栗原心平さんのアイデアを 。
「 お 料 理にテーマを も た せた るのは 賛 成です。ふだんはな かな
かでき ないこ とにトライす るのはいかがでしょう？」と、提案いただいたのが「 生クリーム２パック・使い切りメニュー」
です。ついつい、余ってしま う生クリームを存 分に 使った„ほっこ りおいしい
冬のご 馳走〝を 、さあ 、どうぞ 召し上がれ。

バジル風味の海老天 マッシュポテトソース

10

・あさり
（砂抜きしたもの）……500g

・フジッリ……250g
・オリーブ油……大さじ1
・にんにく（みじん切り）……1片分

・白ワイン……大さじ1・生クリーム……250ml
・牛乳……100ml
・塩……小さじ1
・昆布茶（粉末）……小さじ1/2
・青じそ（千切り）……10枚分

Lemon Caesar Saladレモン
シーザーサラダ

ほんのり 酸 味がただよう 、フレッシュサラダ

生クリームの真 骨 頂！
青じそがアクセントにあさりのクリームパスタ

材料（ 4人分）

材料（ 4人分）

・ロメインレタス……200g

A・レモン汁……大さじ1・マヨネーズ……大さじ3・生クリーム……50ml
・パルミジャーノ・レッジャーノ

・黒胡椒……適宜（削り下ろしたもの）……10g［ ブールマニエ ］

・塩……小さじ1/3

・バター……15g

・黒胡椒……適量

・薄力粉……大さじ1・レモンピール……適量

準備

つくり方

ブールマニエをつくる

室温に戻したバターと薄力粉をよく混ぜ合わせておく。

1 ロメインレタスは一口大にちぎる。
2 ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて和える。

つくり方

3 器に2を盛り付けてレモンピールを散らす。

1 フジッリを表示時間通りに茹でる。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、あさり、にんにくを牛乳を加え、沸騰したらさらに5 分煮る。

3 あさりの殻が開いたら、塩、昆布茶、ブールマニエを入れて混ぜ、フジッリを加えて和える。

Clam Cream Pasta

4 器に盛り、大葉をのせて、黒胡椒をふる。

大きめミートボールがまさに主役級!

Basil-Flavored Shrimp With Mashed Potato Sauce

トマトクリーム
ミートボール材料（ 4人分）
・海老……180g
・塩……小さじ1/3
・黒胡椒……適量

A

材料（ 4人分）

A

・水……大さじ4・豚ひき肉……300g

・バジル（みじん切り）……5g

・玉ねぎ（みじん切り）……100g

・オリーブ油……大さじ4・たまご……1個［ マッシュポテトソース ］

・薄力粉……大さじ1・パプリカパウダー……小さじ1/2

・じゃがいも……200g

・塩……小さじ1/2

B・黒胡椒……適量（削り下ろしたもの）……8g
・生クリーム……50ml

・にんにく（みじん切り）……1片分・バジル（みじん切り）……3g

・白ワイン……大さじ1・塩……小さじ1/4

・トマト缶（ダイス状）……1缶（ 400g）

・黒胡椒……適量

・タイム……3g

準備・塩……小さじ1/2

水（分量外）を加えて、竹串が通る程度まで茹でる。

・パセリ……適宜

2 湯をこぼし、ふたたび火にかけて余分な水分を飛ばし、マッシャーなどでよく潰す。

つくり方

3 Bを加えて、よく混ぜる。

1 ボウルにAを入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
八等分にして丸めて、上から少しだけ抑える。

つくり方

2 フライパンにオリーブ油を熱し、1の両面を中火で1 海老は殻を剥いて背わたを取り除き、塩、黒胡椒で焼き、焼き目を付ける。

下味を付ける。ボウルにAを入れて混ぜ合わせておく。

3 にんにくを加え、香りが立ったらBを入れ、2 海老を2尾、手に取り、平たい円状になるよう蓋をして中弱火で7 分煮る。

互い違いに合わせて、Aにくぐらせる。

4 塩、生クリームを加え、混ぜて一煮立ちさせる。

Tomato Cream Meatballs

マッシュポテトソースをつくる。

1 じゃがいもは一口大に切って鍋に入れ、かぶる程度の・生クリーム……50ml

5 器に盛ってパセリを散らす。

・バター……5g
・パルミジャーノ・レッジャーノ

・オリーブ油……大さじ1B・天ぷら粉……大さじ4

バジル風味の海老天
マッシュポテトソース

中火で炒める。香りが出たら白ワイン、生クリーム、

3 フライパンにオリーブ油を熱し、2の両面を中強火でマッシュポテトをたっぷりのせてどうぞ

揚げ焼きにして火を通す。

4 器にマッシュポテトソースと3を盛り付ける。
12

Mei EXECUTIVE

Mei PENTHOUSE

1

Mei SUITE

最上階のルーフバルコニー付き客室「Mei PENTHOUSE」▲広々とし た リビングスペ ー スに 大 型 のTV。キッチンも備 わっているので

2
3

パーティー用途にも最適。 ▶ガラ

4

ス張りバスルーム。心 地よい自然光が魅力。 ▼ベッドルームとルー
フバルコニー。贅 沢なスペースを思う存分満喫することができる。

5

テ ー マ ご とに 異 な る
1. 広 々としたスペース。心 安らぐ暖 色 仕 立 ての「 Mei EXECUTIVE 」ル ーム。
「 Mei EXECUTIVE 」と 同 じ 最 上 階 に あ る「 Mei
2.「 Mei PENTHOUSE 」
SUITE 」。広い空間と大きな窓から取り込まれる自然光が魅力。3. 二段ベッドの部 屋は子どもたちにも人気！ 4. 適 度なプライベート空間が 生まれるベッドレイア
ウトは角部屋ならではの工夫。5. 階段付きの客室もあり、それぞれが個性豊か！

個性豊かな客室空間

Fukuoka Tenjin

DEBUT !

BRAND NEW HOT EL
Uniquely designed rooms for different occasions.

CAFE LOUNGE

各 種 問 い 合 わ せ はこちら

Hotel Mei 福岡天神

福 岡 に ヒノキ ヤ グ ル ー プ の〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉2-16-19

URL https: //seven-garden.com/ja/hotel/Mei
MAIL mei@7garden.co.jp
TEL 092-771-6221 FAX 092-406-8890
CHECK IN 15:00 - CHECK OUT 10:00

新 ホ テ ル「 M e i 」が オ ー プ ン！

デザイン×おもてなし
人に薦めたくな る 宿 ︒

観 光 客 やビジネスマンで 賑

わ う 九 州 最 大の都 市 、福 岡に、

ア ー バンブテ ィッ クホテル＆カフェラウンジ「 M e i 」がオープンし た 。 天 神 、中 洲などへ徒 歩 圏 内 で 行 け る 好 立

地で、福 岡 観 光の拠 点としても 最 適な このホテル。 場 所の良さ も さ ることな が ら 、アート や デザイン家 具 で あ し ら

われ た インテリアが 、居 心 地室。

51の良さ を 与 えてくれ る 。

部 屋 数 は７ タイプ全

宿泊者向けの朝ごはんはおかゆ。美味しくて胃にもやさしい◎

シングルか ら カッ プル、 フ ァ

ミリー 向 け、パー ティーも で

き る 広 々 と し た 部 屋 な ど、

さ ま ざ ま な ニ ー ズに 対 応 。

１ 階 の カフェスペー スは 宿 泊

者 以 外 も 利 用でき、 地 元 和

菓 子 店の甘 味 やオーガニック

コ ー ヒ ー な ど が 楽 し め る。

ま さ に『 人 が 集 ま る 場 所 』。

名 称のM e iは 漢 字の「 明 」

を 由 来としており 、人々が 集

ま り 、 明 か り を 灯 す„ハブス

吹 き 抜 け カ フ ェラ ウ ン ジ

A cafe lounge filled with natural light to unwind in.

ペース〝としての役 割も 担 う 。

自 然 光 が 差し込 む

Hotel Mei 福岡天神は、フュージョ
ン資産マネジメント株式会社（ヒノキ
ヤグループ）
がオーナーとして、プロジェクトマネジメントを担っています。

思わず写真に撮りたくなるようなインテリア。

14

栗 原 心 平 さん が 伝 える
三 世 代 レ シピ

肉じゃがコロッケ

f ile.04

Three

Generations

ず っと 食 べ

Recipes

た い 、ず ー っ

し
とお い

い 味

。

いろいろなコロッケが食 卓に上がったが、

栗 原 家の定 番コロッケといえば、この「 肉じゃがコロッケ」だ。じゃがいもとひき 肉を使うのが一般的だが、「 う ちでは、まるで 肉じゃがを そのま

まコロッケにしたような、甘塩っぱいお醤

油味のコロッケでした」

そこで、いつしか「 肉じゃがコロッケ」と呼ぶよ うになったそ う 。この 撮 影 中 も、

プロセス３の段階で、すでにとってもおいしそう！ このま まいただいても ……とそれをマッシャーな どで 軽 く、

ちょっとつまみ 食いを。うん、まさに肉

じゃが！

つぶすが、

「 具 材 を 大 き めに 切ってい ま す か ら 、

食 感をいかすためにも粗めにつぶして」

コロッケのカタチもいろいろあるけれど、今回は俵型を。形 成する際は、「お肉が表 面に出ないように、じゃがいもで覆うこと。そうすれば破裂を防ぐことができます」

タネに 味がついているが、たっぷ りのソースをかけてももちろんおいしい。

材料（４人分）
じゃがいも ........................................２個（正味 450g ）玉ねぎ ............................................... 100g
牛肉（肩ロース・切り落とし）...... 200g
パン粉 ............................................... 適量
揚げ 油 ............................................... 適量
キャベツ（千切り）........................... 適宜
中濃ソース ....................................... 適宜

5

A.

B.

砂糖 ................ 大さじ1
酒 .................... 大さじ2
みりん ............. 大さじ2
水 .................... 大さじ4

たまご ............ 1 個
薄力粉 ........... 大さじ3
水 .................... 大さじ1

１

作り方
１ じゃがいもは皮をむいてひと口大に、
牛 肉 は4cm幅 に切る。玉 ねぎ は 縦半分に切って1cm幅にし、さらに長さを半分に切る。Ａを混 ぜ 合 わ せておく。Bをよく混 ぜ 合わ せてバッター液
をつくる。

6

２

２ 小さめの鍋にじゃがいも、玉ねぎ、牛肉、最後に１で混ぜたＡを順に入れて落とし蓋をして火にかける。
３ 沸騰したら、具材の上下を入れ替える
ように少し動かし、弱中火で約 25分間煮る。
４ ３の粗熱が取れたら、マッシャーなど
で軽くつぶしてから、粗熱を取る。
５ ４を8等分にして、俵型に整える。

7

3

６ バッター液、パン粉の順に衣をつける。
７ 中温に熱した揚げ油で、カリッと揚げ、器に盛り、キャベツを添えてソースを
かける。

料理家

栗原心平
4

くりはらしんぺ い ／ 1978 年 生まれ。一 児 の父。料 理 家・栗 原はるみの長 男であり、「ゆとりの空間」代表取締役社長。幼い頃から得意だった料理の腕をいかして、料理家として活躍。
『男子ごはん』（テレビ東京系列）に出演中。最新刊に『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）、
ほか『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）など多数。

16

Br

idge

下がり壁

小屋
裏収納

コミュニケーションブリッジ

寝室
子供部屋

収納
延 床 面 積 110 . 5 4 ㎡（ 3 3 . 3 7 坪 ）小 屋 裏 収 納 面 積 19 . 8 7 ㎡（ 6 . 0 坪 ）せっか く の 我 が 家 はいう人は多いのではないだろうか︒

S さんファミリーは︑ 年前の年 前のH 君の誕りしているという︒を見たり︑ふたりの様子を眺めたん︒ 夫 のA さんはそこでテレビことも多いんです︵ 笑︶﹂とはK さりするものだから︑ビックリする

すると︑いつの間にかそこにいた

ファで子どもを昼 寝させていたりに 向 かう こ と も あ る とか︒﹁ ソて︑ 仕事から帰って真っ先にそこんのお気に入りの場 所となっていケーションブリッジ︒ 実際︑A さA さんがこだわったのがコミュニ

アが決められていったなかで︑唯一ん︒ まさに奥 様 主 導 でインテリりに﹂と笑いながら話す夫のＡさりは私にはないので︑妻の希望通とのこと︒ それに対して﹁ こだわ

続けて聞くと﹁ 可愛いところ! ﹂K さん︒ こだ わりのポイントをぐに決めました﹂と話すのは妻の担 当の方もいい人だったので︑す談に行ったのが桧 家 住 宅さんで︑たかどうかを聞くと︑﹁ 最初に相購 入までいろいろと迷いはあっ構えた︒

ういことで︑ 福 島 市 内に新 居 を

夫のA さんの通 勤にも便 利だときっかけにマイホーム購 入 を 決 断︒

稚 園 に 入 る という タイミングをを見 守ってきた︒H 君が来 年 幼てに協 力しながら︑H 君の成 長

移り︑K さんのお母さんも 子 育

生 を 機に︑ 妻のK さんの実 家にんでいたが︑

結婚当時︑アパートにふたりで住4

トイレ

ングは人それぞれだが︑子イホームを購 入するタイミ

担当：桧家住宅福島展示場
三瓶勇樹

どもの成 長の節 目で決 断するとマ

初めてお会いした時から、仲の良いご夫婦で私もすぐに打ち解けることができ、内観や外観の相談が毎回楽しみで仕方ありませんでした。ご入居後は内装に合った家具やインテリアを置いていらっしゃって、他のお客様をご案内させていただく際も、非常に評判が良く、私もお伺いするたびに感動しています。

2

吹抜

3F

妻の Kさんのお母さん
もH 君の子育てをバックアップしてくれる

留守番ポスト

WIC

キッチン
押入

寝室
フラット
ルーフ

2F

リビング
和室

洗面 浴室
トイレ
玄関

自 分 好 みの 色 と上／左下：Aさんお気に入りの「コミュニケーションブリッジ」。リビング・
ダイニング・和室が 一望できる。 右下：コミュニケーションブリッジ
下は収納スペースだが、今はH 君お気に入りの秘密基地

ポーチ

1F

カ ス タマ イ ズ で

レー ル
を広げ
て
大 好き
な電 車
遊び

n
aJ pa

「内 観、外 観ともに 理
想 通りの 家 になりました」とSさん夫妻は語る

大 好 き な 空 間にす る

リビングと違和感なく繋がっている和 室 はH 君の遊び部屋でもある

om
e Ro
l
y
t
S
ese-

PLAN

4LDK
AREA

福島県

DI N I N
G
家で
我が
な
き
に
大好
を中 心
も
ど
子
て いく
広 がっ
が
笑顔

catio
n

Commu
ni

PEOPLE

父 、母 、長 男

バルコニー

18

が
ソファ
入りの
に
気
お
んな の
家族み
ペ ース
ぎ のス
や すら

CUS T O M

家 の す べ てのキー
カラーは、
このソファ
が起点となっている

家をとにかく可 愛くしたい︑という妻のK さんは︑設計 段 階で 家 全 体のキーカラーを設 定した︒ 写 真でもわかるとおり︑ 淡い水 色がそれ︒ 家 を 買うと決まった際に︑欲しかったソファの色にすべてを 合 わせよう と 決めた︒ ドアや家具 ︑カーテンなどがソファのカラーに合わせた水 色となっており︑
ベースの白と相まって家 中が明るく 優しい雰 囲 気になっている︒﹁ カタログで 壁 紙 を選んだり︑実際に展示場でチェッ

クしたりなど︑本当に楽しかったですね﹂というK さんは︑今も現在 進 行 形 で インテリアま わりのカスタマイズを楽しんでいる︒
雑 貨 を ネットで 購 入 することも 多 く ︑ そんな 時に重 宝しているのが留 守 番ポストだ︒ 玄 関に設 置されており︑ それを 使えば留 守の時でも宅 配 便を受け取れるので︑とても便 利だとのこと︒
また︑Z 空 調の快 適さには夫 婦そろって感 動したという︒﹁ ひとつスイッチを入れるだけで︑玄 関から バスルームま で 家 全 体 が 快
適な温 度になるので︒ 子どもも風 邪 を 引 きづら く なったと 思います ﹂とは夫のA さん︒
最 後 にマイホームを 今 後 ど のように楽しんでいきたいかを 聞いてみると︑﹁いろんな 人 を 呼んでパーティーをしていきたいですね﹂と 夫 婦 そろって笑 顔で答 えてくれた︒ 妻のK さんは料 理が得 意だということで︑ ゆったりスペー
スの オ ー プンキッチンを 使って︑
自 慢 の 料 理 を 振 る 舞 う 予 定︒
自 分 好 み に カスタマイズさ れ た
居 心 地のいい空 間 と 家 族みんなの 笑 顔 ︒ このふたつが 揃った 理
想のマイホーム生 活はまだ始まったばかりだ︒

元
気に 遊
べる
ども 部

2 階の 子屋

来年幼稚園の入園を迎えるH 君の成長
が楽しみ

Kid
s Room
子ども部屋の滑り台もキーカラーの淡い水色
料 理が 楽しくなる機 能的なオープンキッチン

20
21

留 守 の 時でも宅 配 便 が 受
け取れる留守番ポスト。
ネッ
ト通販の強い味方だ
夫婦そろってその快適性に驚 い たというZ 空 調。これで夏でも冬でも快適

Post

K I T CH E N
料 理は
自慢の
ーグ
ハン バ
煮込み

L I V I NG
Z kuchoI

Z

E
壁紙のデザインは家全体の統一感を重視して選んだもの。飾り棚など
現 在も絶賛カスタ
マイズ中

S 様の素 敵なお 家づくりを担当：三 瓶お 手 伝いできてよかったで す 。

I N F O R M A T I ON
CAM

PAIGN

「 AKARI 東山二
Ha-Navi 読者のために、条」の優待キャンペーンを行ないます。ご宿
泊の予約時に、直接お電話で「 Ha-Navi の特典利用」とお伝えください（ AKARI 東山二

下記特典よりいずれか一つをお選びください。

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1日1,000 円まで。ただし駐車場の空きを「 鴨川」「 平安神宮」の間にある3 駅に囲まれた利便性の良い閑静な住宅街に位置しており、落ち着いた時間を過ごすことができます。徒歩圏内に、鴨川、平安神宮、京都
市美術館等の有名観光スポットが存在し、

東山丸太町
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4

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●

3

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O

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石原町283-8

2 鴨川

京 都 市 民 の 憩 い の 場 所。
川岸にお店が立ち並び、京都の名物にもなっている。

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京都府京都市左京区
聖護院蓮華蔵町31

4 平安神宮1895年平安遷都
1100年を期に、市民の総社として創建。
京都市左京区
岡崎西天王町97

本誌をご愛読いただき、まことにありがとうございます。2019年から誌面内容のさらなる充実を図るため、アンケート・プレゼントの申込
みをWebフォームにいたしました。アンケートにご協力いただいた方の中から抽選で、合計7名様に、下記製品をプレゼントいたします。

2

3

名様

2

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やメンテナンスの手引き、リフォーム・メ
ンテナンスのガイド、住宅設備機器の取扱 説 明 書 のダウンロードページ、また、お客様限定リフォーム特典も、お知らせ
しております。ご 覧 い た だくため には、会員登録（無料）が必要となりますので、まだお済 みでない方は ぜ ひお早めのご登録をお願いします。

https: //owners.hinokiya.jp※ご登録には「ログインID 」（本誌をお送りした際の宛 名シール右 下に印字してある8 桁の英 数字）が必要となります。
▽オーナー様専用お問い合せ先
ヒノキヤグループ 住まいのコンシェルジュデスク

TEL
0120-62-1118
E-Mail owner＠hinokiya.jp

ボヘミア・ブルーオニオンのカップ＆ソーサーをペアで『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）

スライドクエスト（ボードゲーム）

ボヘミア・ブルーオニオンはチェコ共和国の北西部DUBIという町にあるチェスキー・ポルツェラン社が古くから製造しています。その美しいコバルトブルーが多くの愛好家を魅了するテーブルウェアの逸品です。ベストセラーのカップ＆ソー
サーをペアで2名様に。

本誌連載でおなじみ、料理家・栗原心平さんによる初の“料理エッセイ本”。青森に通って４年。通算22回以上も訪れているほど、青森好きの心平さん。
「青森愛」
がたかまって、青森のおいしいもの＆青森愛をたっぷり濃厚にまとめました。巻末には青森県食材をつかったレシピも掲載! 発売日：2019年10月25日
価格：1500円（税別）

ステージとなるボードにはスタートとゴールがあり、プレイヤーたちはステージを4方向から持ち上げて「勇者」
をゴールへと導くボードゲー
ム。
ステージが進むと穴は多くなり、障害物も次々と出現。指一本でできるのに、そのドキドキ感と仲間との一体感は、まるでテレビゲーム
的な面白さ。人数：1〜4人 所要
時間：30分 対象年齢：7才〜

https://onlinestore.bohemia
crystal.jp/

著者、栗原心平さんのサイン入り

ご応募は、下記 URLもしくはQRコードからWebサイトにアクセスしお申込みください。

URL：https://is.gd/CoLr2P 応募 期限：2020 年 2月29日
当選の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。

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ヒノキヤグループにて合理的期間および範囲内で対応させていただきます。
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（株）
ヒノキヤグループにおける個人情報の取り扱いの詳細と個人情報保護の方針につきましては、http://www.hinokiya-group.jpをご覧ください22