特集

島根のいいもの再発見！
！「海士町 ブドウ」 隠岐どうぜん地区本部 外勤日は
来 月 の

隠岐地区本部版

栽培に取り組む、 株式会社海士楽（あまらく）の山藤

10月は、 隠岐どうぜん地区本部。 海士町でブドウ隆康さんにお話をお伺いしてきました。

お話をお伺いした、山藤隆康さん。

ブドウ栽培をはじめたきっした。当初は約種類のブドウを植えていました。土地に市はデラウエアの大規模な産業をしに来ています。羽曳野

私は大阪府羽曳野市から農境に合うブドウを探っていき

り、品種を変えながら島の環

かないものなど多種多様とあ馴染むけれどたくさん実が付

全く合わないもの、土地には地だったので、周囲にはブドました。現在は約品種を植

ウ 畑 が た く さ ん あ り ま し た。

かけを教えてください。

30

ち、実が房っていくのか、大あり、ブドウがどのように育ワインが大好きだったこともた。シャインマスカットや巨作りもできるようになりまし

定の品種を接ぎ木して、苗木

えています。今では台木に特を味わってもらおうと考えま

品種ではなく、色々なブドウませんでした。そこで特定のて販売まで行っている方はい

いる方はいますが、農家とし海士町では自家用に育ててか？

ブドウの品種は何ですた。

いう夢を実現したくなりましウでワインを作ってみたいとと同時に、いつか自分のブドの販売をはじめました。それ

ウの生産に取り組み、生食用りわい）として本格的にブド

ブドウを定植した後、生業（な

海士町に２００９年に最初のを 栽 培 し 鑑 賞 し て い ま し た。

阪在住時に趣味としてブドウ20

島根には誇れる農産品がたーっくさん！
東 西 に長 く 広 が り、 海 も 山 も あ る
自 然 環 境 豊 か な 島 根 県。 島 根 に は、
胸 を 張って 誇 れ る 農 産 品 が 実 は 多 種多様にあるんです。
毎 月、 その農 産 品 を 紹 介、 生 産 者の生の声を聞いていきます！

【海士町 ブドウ】

島根 のいいもの再発見
直撃・生産者インタビユー！！

様々な品種のぶどうを時期を変えて出荷。様々な味を楽しめるのも◎。
（ブラックビート、珍しい！）

2

峰、 紅 富 士、 マ ス カ ッ ト ベ
アールのリー、ブラックビート、バッ
ファローなど、計
ほ場に定植しています。

栽培していて大変なことなどありますか？
栽培はハウスではなく露地

種 を 植 え て き ま し た。 ま た、
島根県が開発した生食用ブド

今後の展望や抱負を聞か

リジナル品 種でワイン第１号

を作 り たいです。島の生活での香りがします。神紅（しんないですが甘みは強く、独特しています。渋みや酸味が少にきていま す。町 が「 海 士ワ

インの醸 造に取り 組める段階

力により、長年の夢であったワ町やＪ Ａさんの全面的な協

ウやワインが 身 近になることていま す。島で美 味 しいブド

出 荷し子 供 達に食べてもらっ産 直 市のほか給 食センターにが無かったと思います。今でははこれまで、ブドウのイメージ

く）は、まだ苗が一般の農家

イン特 区」に認 定されたことを願っています。加えて私のノせてください。

の手に入りませんが、ぜひ栽で、小さな醸造所を整備する

ウハウを 惜しみな く 伝 えてい

ウ品種の出雲クイーンも栽培

培したい品種です。シャイン

予 定 となっており、来 年 度にスカット系の強い香りがあり島でのブドウ生産に始まりワイナリーへと。
山藤さんのブドウへの探究心は尽きません。

度するなどして自分の存在を覚ます。どちらも今後の島根を拡大にチャレンジしている。

マスカット系の出荷基準

えさせ、カラスが近づかない

代表する品種と確信している

たな特産品による地域振興ので行なっています。四方が海に囲まれた海士町では、５月ようにしています。露地栽培

ので、他県にはない島根のオ使った新規就農者の確保、新き、ブドウ作 りの仲 間 をどんの芽立ちの時期に強い風が吹なので、実が付いて摘粒した

リジナル品種でワインを作り産物は極めて少ない。高齢化

醸 造 をはじめたいと考 えてい

くことがあります。強風で芽後は袋をかけるなど一定の作たいと考えています。ブドウ

特産品は水産物がメインで農度以上の糖度でマが飛んでしまわないよう防風業が必要ですが、ハウスより

業を含む農業と水産業だが、を上回る対策には特に注意していまも甘さの乗り、色の濃さなどる。海士町の基幹産業は畜産

どん増やしていきたいです。

木の根元を中心に行う雑草の良い印象があります。Ｊ Ａやの木は一般的に３年での‌実がなり、５年で成木になりインの製造を行うことができます。まずは島 根の新しいオ

刈払いは体力を要します。ま産 直 市 に 出 荷 し て い ま す が、ます。今年、最初に植えた木

歳になりますが、た、実がなるとカラスが食べ島でブドウが楽しまれているす。
今年でに来ることがあります。日頃の拡大を防ぐため、ブドウをに実がようやく付きました。

るのは、年６㎘以上作らなけ

取材班も畑で摘みたてのブドウをよばれました。
濃厚な甘さ、
それでいて爽やか！びっくりでした。

や後継者不足による遊休農地

こ と を 大 変 嬉 し く 思 い ま す。

れにより比較的小規模でもワ60

からこまめに巡回し直接威嚇

ではワインを製造・販売でき

苦労して育てたブドウに花が「海士ワイン特区」は平成

25%
29年度に国が認定。酒税法

咲き、その匂いを嗅いだ時には、作っている喜びが込み上げてきます。

ワイン用の品種も栽培していると聞きましたが？
５年前頃からピノ・ノワー

3

ルやカベルネ・ソーヴィニオ

により２㎘に緩和される。こブドウの話をされる時の優しくて、楽しそうな
山藤さんの表情がとても印象的でした。

ン、リースリング等欧州系品

ればならないが、特区の認定

18
20

ブドウ
一口メモ

70

チャレンジ「ＪＡ自己改革」「農業者の所得増大」「農業生産の拡大」「地域の活性化」の３つを基本目標に、JA自らが進める改革のことをJA自己改革と言います。JAしまね農業戦略実践３カ年営農計画の取り組みはもとより、食農教育や社会貢献活動等を通じて、地域活性化と住みよい地域社
会づくりをめざします。

ＪＡしまね畜産事業の新たな取り組み
ＪＡしまね農業戦略として取り組んでいる、畜産総合センター（キャトルステーション・繁殖センター機能による農家支援と担い手育成・研修機能等）は、まず、やすぎ地区本部、 雲南地区本部で開設しました。 平成30年度には石見銀山地区本部、 島根おおち地区本部の和牛繁殖事業振興を目的に、 母牛・子牛預り牛舎の整備を行い 「県央地区畜産総合センター」を開設しました。隠岐地区においても４市場のうち２市場の移転整備を行い、 各関係機関のご協力のもと、 平
成30年７月に新施設で家畜市場を開設しました。

県央地区畜産総合センター①繁殖母牛預かり牛舎の整備

妊娠中の母牛の預かりを基本とし、農繁期や冬期間の預かり（集落放牧等）、 不受胎牛の預かり、高齢飼養農家からの預かりによる飼育管理支援を行なっています。
定期的に妊娠牛を預ける事により、牛舎の増築等のための土地・資金等を心配することなく余剰の労力を増頭につなげることや、入院等により飼養しにくい環境下でも、繁殖雌牛をセンターへ預けることにより、継続
飼養や後継者への経営移譲が行いやすい環境を生み出します。

②和牛子牛預かり牛舎の新設

子牛を預けることより、農家の牛舎空スペースの利用や余剰労力で母牛の増頭を勧め、管内生産頭数の拡大及び生産者の所得増大に寄与します。

③家畜市場の移転整備

隠岐の島町の西郷家畜市場と西ノ島町の浦郷家畜市場の移転整備について、隠岐の島町や西ノ島町及び県隠岐支庁のご支援により、平成30年６月に完成しました。
隠岐地区全体の和牛繁殖事業の更なる発展に寄与できるよう家畜市場機能と畜産振興機能が発揮できる施設として運営して隠岐の島町の西郷家畜市場

西ノ島町の浦郷家畜市場

いきます。

4

ＪＡしまね農業振興支援事業
活用事例のご紹介
ＪＡしまねでは、経営拡大に向けた基盤整備や機械等の更新対策、県域でのモデル事業を実施するために、「ＪＡしまね農業振興支援事業」に取り組んでいます。

常松種苗株式会社
代表取締役

常

松

信

光

斐川町の常松種苗株式会社は、 平成23年７月に法人設立をしました。もともと両親が野菜苗やたまねぎの専業農家でしたが、 高齢となってきたため、 町内の会
社を退職し、 家業を継ぐことにしました。 繁忙期には臨時雇用にて対応していましたが、 期間雇用では労働力の確保が不安定のため、 周年雇用をするため法人化に踏み切りました。
現在、 野菜苗ハウス８棟、 たまねぎ3.8ヘクタールを経営していますが、 今後は農地中間管理事業を活用し、 農地の集積・集約化をすすめ、たまねぎの面積を拡大する予定です。
これまで、ＪＡ農業振興支援事業や県・出雲市の補助事業を活用し、 たまねぎの播種から収穫・選別までの機械導入を行い、 作業の約９割が機械化体系で出来るようになりました。今後は、 収穫期間をより短縮し、 品質の良いたまねぎができるようさらに機械化をすすめていく計
画をしていますので、 JA農業振興支援事業（園芸推進５品目の拡大支援）の継続的な支援をお願いいたします。
斐川町内では、約12ヘクタールのたまねぎ栽培が行われていますが、全盛期は50ヘクタールを超える面積がありました。 高齢化で廃業が進む中、 斐川たまねぎを維持・拡大していくためにも、 地域の主導的立場に立って、 園芸品目による所得の向上に向けて取り組んでいきます。

斐川地区本部長より激励の言葉

玉葱産地復興をめざし、機械化や栽培技術の改善により、コスト削減に努力され、精力的に面積拡大を図っておられます。地域のトップリーダーとして、今後の活躍を期待いたします。

（3月00日開催）
理 事 会 情 報 （８月22日開催）

年度島根県農業政策お

31

協議事項

①平成

よび予算に関する要望書につ

年産共同計算対象米穀

30

いて

②平成

年産島根米の諸区分な30の概算金支出対応について③平成

らびに諸格差単価の設定につ年産島根米の仮単価の

30

いて

④平成

年産飼料用米の概算金

30

設定について⑤平成

年産備蓄米の概算金単単価の設定について⑥平成

価の設定について

葬祭会館利用管理規程の一部⑦葬祭会館利用料の変更および改正について⑧ 組 合 と 理 事 と の 取 引（ 契 約 ）の承認について⑨購買未収金遅延料の減免について⑩不良債権の処理に関する方針の一部改正について（ 紙 幅 の 関 係 上、 報 告 事 項 は 省 略

いたします）

530

雲

奥出雲町で品評会
質の高いブドウ集まる

南

奥出雲町ぶどう生産者組合は９月７日、島根県奥出雲町のくにびき

８月31日は野菜の日！
宍道支店でトラック市開催！

ＪＡしまね宍道支店と産直出荷者協議会宍道支部は、地産

ＪＡしまね雲南地区本部野菜予冷所で品評会を行いました。

地消を促進するため、８月３１日同支店の駐車場で、軽トラッ

県や町、ＪＡが集まり出品された巨峰やピオーネ、シャインクの荷台を使って販売する「トラック市」を開催しました。

マスカットを審査しました。

トラック市は、来店者が多い年金感謝デーにあわせて地

粒の色や大きさ、食味などの項目で評価し、各部の最優

元農産物の消費とＰＲに繋げてもらおうと毎回開催。今年は８

秀者は来年２月、同組合の定期総会で表彰されます。ＪＡの（や）３（さ）１（い）の語呂あわせから野菜の日に制定さ田中職員は「今年は予想以上に糖度があがっており、20度れている、８月３１日に開催しました。

近いブドウが多く出品

当日は、同支部の会員８名がトマト、ナス、オクラなど旬された。 ぜひ味わっての野菜や農産加工品を持ち寄り、軽トラックの荷台や長机にみてほしい」と話しま陳列。朝９時の開始とともに、駐車場は多くの人で賑いましす。

た。 来場者は会員から、近隣の直売所「よこ旬の農産物のおいしさやただんだん市場」「玉調理方法を聞きながら買

峰山荘特産市」「仁多い物を楽しみました。

特産市」などのほか、阪急オアシスに出荷しており、シャイ
ンマスカットは10月中旬ごろまで店頭に並ぶ予定です。

同 支 部 の 勝 部 健さん（７２）は「時期的に葉物野菜が少なかったが、夏

結
有

核

巨

峰

果
の

部：梅木

野菜を中心に良いものが幸美並んだ。８月３１日の開催

無 核 ピ オ ー ネ の 部：糸原 詩郎

は初めてだったが、たくさシャインマスカットの部：藤原んの人が来てくれてよかっ章

た」と笑顔で語りました。

隠岐

地域住民による活気ある地域づくりを紹介

やすぎ

二十世紀梨品評会開催
やすぎ梨生産部会は9月4日、やすぎ

隠岐の島町飯田地区にて、地域に居住する高齢者を中心

生産センターで「二十世紀梨」の品評会を開催しました。

に活気ある地域づくり、絆づくりの一環として河川敷を緑化「二十世紀梨」の品質向上をはかり、市場における安来産

して地区民の憩いの場を作ろうと、芝桜の苗の定植が行わ「二十世紀梨」の名声を高めることを目的に毎年開催されれました。この活動は芝桜の苗づくりから始まり、地元にあています。審査の結果、生産者が出品した15点の中から、る河川敷に防草シートを張った上で芝桜の苗約2,000本を最優秀賞の安来市長賞に島田毅さんの梨が選ばれました。

定植しました。来年の春には花を咲かせ、地域住民の賑や品評会は果形や玉ぞろい、病害虫や傷害の有無などの外かな声が聞こえて来ることでしょう。この活動支援として、観を比較する一次審査と、大きさや硬度、糖度などを測りJAしまねの地域貢献活動・地域活性化支援事業を利用し助付点する二次審査で成をさせて頂きました。

構成され、県や市の関係者らが審査に臨みました。今年の夏
は雨が少なく猛暑が続きましたが、生産者の日々の努力によ り、 糖 度 が 最 高
12.7度の梨も出品されるなど全体的に

最優秀賞

島田

毅

非 常 に 甘 く、 大 玉

優 秀 賞

島田

和幸

でなめらかな肉質に

優 秀 賞

岩崎

幸男

仕上がりました。受

優 秀 賞

永田

幹夫

賞結果は次の通りで

優 良 賞

金山

浩美

す。

6

斐

川

中学生がＪＡで職場体験
９月１２日から３日間、出雲市立斐川西

隠岐
どうぜん

帝祭り開催
西ノ島町別府で９月８日、後醍醐天皇

中学校３年生が取り組む「職場体験学習」の一環で、グリーを偲んで２年毎にとりおこなわれる秋祭り「帝祭り」が開催

ンセンターとデイサービスセンターつつじ園で生徒たちによされました。

る体験実習が行われました。自ら体験することで職業観や当日は朝からの小雨模様で、毎回行われる黒木御所周辺

勤労観を育て、自己の可能性や適性について理解を深めるを時代衣装をまとって行列する最大イベント「御所車行列」

ために毎年行われています。各職場で様々な仕事を体験し、は、残念ながら場所を室内に移し行われましたが、後醍醐

人との接し方やマナーを学んだ皆さんは、「最初は緊張して

天皇サミットと銘打った講演会・餅まき・島前高校生徒の飛いたけど、少しずつで入りダンスや各種団体による出店があり、催しを盛り上げよもコミュニケーションをうとの熱気に溢れていました。当地区本部も出店し、島根とっていくと自然に笑

和牛肉・産直寿司・地元産のブドウと梨・ＪＡ農産加工場の顔で話しができるよう赤飯などを取りそろえ販売を行いましたが、沢山の人が訪になった」「普段は机れ、あっという間に完売するものもありました。

に座っている時間が多祭りの締めくくりには、1,200発の花火が別府湾の台船

く、一日中立って働くから打ち上げられ、天皇御在所の黒木御所を明るく照らし出のはとても大変なこと」

利用者と一緒にゲームを楽しむ様子しました。

と振り返り、担当課の職員は「３日間、生徒たちは一所懸命働いてくれた。 今回体験したことをこれからの生活の中で生かして欲しい」と期待を込めました。
包んだ花束に値札を貼る様子

石見銀山

つぼみくらぶが野菜収穫体験

出雲

ＪＡしまね石見銀山女性部のフレッシュ

教育文化セミナー開催
女性部員、ＪＡ役職員らが参加

ミズ部会「つぼみくらぶ」が、野菜収穫体験を行いました。

ＪＡしまね出雲地区本部は９月６日、同地区本部で教育文12名の会員が参加し、大田市三瓶町にある同部会員の化セミナーを開きました。女性部員、ＪＡ役職員ら約80人

廣本恵里子さんの畑で、ポップとうもろこしや枝豆、なす、が参加。ＪＡ自己改革の仕上げの年を迎え、改めて教育文

かぼちゃを収穫しました。

化活動の重要性を確認しました。

会員は、「新鮮な野菜が収穫できてよかった。家で食べる

セミナーでは、家の光協会の関口聰常務が農協改革の動のが楽しみ」と語りました。

きについて情勢を報告し、ＪＡ・農業・自己改革についての「つぼみくらぶ」は、子育て世代の女性たちが、自分たち理解促進のため、家の光記事の活用を呼びかけました。

に関心のある事柄を中心に活動内容を組み立て、月１回のまた、日本農業新聞の細谷章論説委員が農政の行方とＪペースでＪＡに集まっています。子供連れの部員も多く、みＡ自己改革について講演。農政改革の先に想定される農業、んなで子供のお世話をしながら楽しく活動しています。

ＪＡへの影響を話し、今後産地が生き残っていくために必要な技術、労働力などについて説明するとともに、自己改革の重要性を訴えました。
細谷論説委員は「自己改革は、やっているということを組合員の皆様に見ていただく必要がある。日本
農業新聞を活用
し、情報交換をしていただきたい」と話しました。

7

野菜の収穫体験を楽しんだつぼみくらぶ部員

講演をする細谷論説委員

西いわみ

榊生産組合設立30周年を祝う

島根おおち

山口市へ日帰り旅行

鹿足郡津和野町商人地域を中心に、日ＪＡしまね島根おおち地区本部では９月

本古来の神事等で使用するサカキを生産、出荷する商人榊

20日、山口県山口市の山口きらら博記念公園で開催されて生産組合（組合長田中幸一）は、８月25日に30周年を祝いる「山口ゆめ花博」と国宝五重塔のある「瑠璃光寺」へ

う記念大会を同町枕瀬の集会施設プラサ枕瀬で開きました。

の日帰り旅行を開催しました。

関係機関や生産者、市場関係者ら約60名が出席した大当日はあいにくの空模様となりましたが、午前中は「山口会では、来賓の下森博之町長が「人口減少の中で中山間地

ゆめ花博」を見学しました。近隣で開催されていることもあ

域の活性化が課題となっている中、集落一体で知恵を出しり、行ってみたいと思っていたがなかなか行く機会がなく、合い取り組んでこられたことが先進事例となる。大変ありが今回の旅行はちょうどよかったとの声もあり、園内は色とりたい」と祝辞を述べたほか、ＪＡしまね竹下正幸組合長が「組どりの花々にあふれ、心癒される空間でした。昼食の後は、合がこの先40年、50年と続き、末永く消費者に商人榊ブ

国宝五重塔のある瑠璃光寺に向かい、庭園と五重塔のあるランドを届けられる事を期待する」と述べ30周年を祝いま

景色に花博とは違っした。

た楽しみ方をするこ商人榊生産組合は、新規就農者を含む生産者30名が約10ヘクタールの榊園から、県内市場を中心に広島市場や産直市などに出荷しています。

とができました。
11月13、14日には年金友の会「寿田中組合長はロード」を計画して「今年度も新規

おり、今年は博多での若い組合員が歌舞伎の鑑賞を楽し増える。まだまんでいただければとだ伸びしろはあ思います。皆様のごると実感してい

参加をお待ちしておる」と意気込みります。

を語りました。

本店

Bリーグアーリーカップ西日本
ＪＡブース大盛況！

いわみ中央

バケツでお米作り～園児が稲刈り体験～

９月８日に松江市総合体育館で開催されたバスケットボー

ＪＡしまねいわみ中央地区本部は、９月７日に社会福祉法

ル「Bリーグアーリーカップ西日本大会」へブースを出店し、人日本聖公会浜田福祉聖バルナバ保育園で、バケツ稲の稲

島根県産のシャインマスカットと二十世紀梨を販売しました。

刈りを行いました。年長児18名は、５月の田植えから大切

中国・四国・九州から６チームが出場する本大会には、県に育ててきた稲を、営農部佐々木清繁次長の指導のもと丁外からもたくさんのブースター（Bリーグにおけるファンの寧に刈り取っていきました。この苗は、春に佐々木次長の指呼称）が来場されるとあって、当ＪＡもはりきって島根の旬導で植え付け作業を行ったもので、園児らが大切に管理しての味覚を取り揃えました。特に、シャインマスカットを小分きたものです。

けにした「シャインマスカットカップ」は、試合を観戦しなが天野明美園長は「当園は、お米一粒の大切さを子供たちら摘まめることから大好評！そのおいしさや手軽さが口コミに教えている。このお米作りの体験をとおして、食の大切さで拡がり、中には観戦中に１房食べきってしまったブースターを養っていきたい」と話されました。

も。会場では試食も行い、島根県の旬の味覚を県内外へＰ

収穫した稲は、園で10日ほど「はで干し」した後に精米さＲ！九州からお越しのブースターさんから「島根で梨やマスれ、園児らが作った梅干しを使っておにぎりを作る予定です。

カットを作っていることを初めて知った。とてもおいしい」とのコメントをいただくなど、皆様に喜んでいただけました。

8

インフルエンザは、インフルエンザウイルスを病原体とする急性の呼吸器感染症で、毎年大流行したり、命に関わる合併症を引き起こしたりするおそれがあります。
インフルエンザの流行は、毎年 月頃から始まり、１月～２月にかけてピークを迎え、３月頃迄続きます。ですから、今から十分な注意が必要で、感染を防いだり、重症化をさせない為にしっかりとした対策が大切です。
インフルエンザにかかりにくくする為には、インフル
エンザワクチンを接種することが重要です。上記のように１月～２月にかけての流行が多いことから、 月～遅くとも 月中旬迄には接種することが望ましいと考えられています。
インフルエンザの感染対策は、飛沫感染対策として、
咳エチケット、マスクの着用、うがい、人混みを避ける
ことなどが大切です。また、接触感染対策としては、流水とせっけんによる手洗いの徹底が重要です。正しい方法で手洗いを行うことで、手に付いたウイルスを洗い流すことができ、予防効果が高くなります。

〈正しい手洗い方法〉

1111

１．時計や指輪を外し、流水で軽く洗う。せっけんをよく泡立てて、手のひら、指の腹側をこするように洗う。
２．手の甲、指の背側をこするように洗う。
３．指と指の間、指の付け根を洗う。
４．親指と親指の付け根を反対側の手で握り、ぐるぐ
ると回すように洗う。（両方）５．手の平に反対側の指先を爪を立てるようにして洗う。（両方）
６．手首を反対側の手でつかんでぐるぐると回すように洗う。（両方）
７．流水でせっけんをきれいに洗い流し、清潔なタオ
ルやペーパーで水分をしっかり拭き取る。

912

インフルエンザと診断されたら、処方された抗インフルエンザウイルス薬の服用と共に、脱水症状を防ぐ為の水分補給と、充分な休養をとってください。
一般的には、熱が下がってもインフルエンザの発症から５日間程度は、鼻やのどからウイルスを排出するとされていることから、他の人への感染を防ぐ為に接触は控える必要があります。ただし、職場や学校などへの復帰については、それぞれ規定が異なりますのでご確認ください。
皆さん、インフルエンザにご注意を!!

インフルエンザ対策
JA島根厚生連

答え

ハガキに、答え、住所、氏名、年齢、電話番号、本誌に関するご意見・ご感想を記入して、下記宛先にお送りください。
●賞
品 正解者の中から抽選で40名（ＪＡしまね全体）の方に「ＪＡ商品券」をお贈りします。
●当選者発表 賞品の発送をもってかえさせて頂きます。
●宛先・締切 〒685-0016 隠岐郡隠岐の島町城北町151
・ お預かりした個人情報は、プレＪＡしまね 隠岐地区本部 「クイズ」係
ゼントの抽選・発送以外の目的
平成30年11月５日（月）（当日消印有効）で利用することはございません。
●応 募 方 法

E
Ｄ
Ｃ
Ｂ
Ａ

◆先月号の答え◆「クリヒロイ」

項
要募
応できる言葉は何でしょうか？
①アフリカの川や池にすむ動物。体も口も大きい②そろそろスタッドレス──に交換しようかな③まるで取り付く──もない様
子だったよ④──栽培はオーガニック農法とも呼ばれます⑤鳥籠の中に取り付ける棒⑦火事に備えて設置する物⑨音はこれで聞き取ります⑪落語を客に聞かせる職業⑬頭をひねって絞り出します⑮徳川将軍家は三つ葉葵（あおい）⑰机のこと。ライティング──
⑲道が十字に交差している所㉑漢字では羊の歯と書く植物①武士が腰に差す物③パリやベルリン、バンコク、北京など⑥8は2の4──です⑦英語ではゼブラ。草食動物です⑧月が出ていなくて真っ暗です⑩タンスなどに加工する軽い木
材⑫家族やごく近しい人のこと⑭遠くて近きは男女の──⑯モミジとも呼ばれる木⑱10月は神無月、11月は──⑳ネタやシャリなどから作ります㉒このぶんしょうにはつかわれていません㉓ヒトコブ──やフタコブ──は砂漠で使われる動物

二重マスの文字を A ～Ｅの順に並べて
ヨコのカギ
タテのカギ

出題●ニコリ

ル
ズ
パ
ド
ー
ワ
ス
ロ
ク

隠■
岐■
地■
区■
本■
部 ■■
情 報
■

営 農 技 術 情 報
最近、栽培中の秋野菜が害虫に食害されている話を野菜生産者より多数聞いています。
農薬を使わずに栽培出来れば良いのですが、無農薬での栽培は管理が難しい面もあり手間がかかりますので、農薬を利用しての害虫駆除が必要となってきます。農薬は正しい使い方を遵守し使用する分にはなにも問題はありませんので、今月の営農技術情報は、農薬の適切な使用について、農薬のラベルに記載されている使用基準を中心にお繋ぎし、適切な害虫駆除対策についてご案内します。
生産量の少ない作物への農薬適用を拡大する一環として、農作物のグループ化がなされた。「野菜類」に適用のあるものは、
様々な野菜やハーブに用いることができるが、成熟した種実を食べる「豆類」「いも類」、ソバやトウモロコシなどの「雑穀類」
は登録上「野菜」ではないので注意が必要。
当該農薬の使用が認められている作物の種類名。
「トマト」と「ミニトマト」、「ワケギ」と「アサツキ」など同じような作物でも使える農薬が異なるので注意が必要。

【例：○○農薬のラベル】
作物名

野菜類
トマト

適用病害虫

アブラムシ類
ハダニ類

薄める倍率。これ以外の希釈倍率での使用は一切認められていない。JA経済課に希釈倍率の早見表がある
のでご活用ください。

希釈倍率
（倍）

1,000
1,000～1,500

10アールあたり、どのくらいの農薬の散布が認められているのかという分量を示しています。

使用量

200～300㍑／10a

使用時期

収穫７日前

使用回数

３回

使用方法

散布

防除できる病害虫の種類名ないしは雑草名。

最終使用後、収穫までどのくらいの日数を経なければいけないかなど、使用できる期間を示しています。
「前日」の場合は24時間以上経なければいけません。
野菜類では播種から収穫が終わるまで、果樹では収穫から収穫までの間に許容される、同一成分を含む農薬の総使用回数が表示されています。成分と作物の種類別に総使用回数が決められています。

☆農薬の使用についてご不明な点がありましたら、隠岐地区本部経済課までお問い合わせください。

年度ＪＡしま年産米に対29

平成 年産米に対する出荷助成の実施について隠岐地区本部では、平成30

年度業績還元（組30ねの業績に伴って平成合員への還元）として、平成

14

する出荷助成をすることといたします。

12

つきましては、保有米を多くお持ちの方（報告／企画総務課）

25

30

30

などおられましたら、ＪＡへ出荷して頂け1230ればと思います。

【助成要件】
次の要件をすべて具備したものに対し助成いたします。
①平成 年産米（加工用米を除きます）
でＪＡしまねへ出荷されたもの②隠岐地区本部管内生産者③平成 年 月 日（金）までに隠岐地区本部にて米検査を受検したもの【助成額】
１袋（ ㎏ 入り）あたり２５０円を助 成いたします。 なお、フレコン出 荷
を さ れ た 場 合 は、 フ レコン１ 袋（ １，
０８０㎏ 入り）あたり９，０００円を助成いたします。
【助成金支払】
平成 年 月 日（火）に助成対象者へ支払います。
30

30

10

隠■
岐■
地■
区■
本■
部 ■■
情 報
■

コシヒカリ（通常）

3,827

3,301

501

25

86.3%
54

54

100.0%
一般藻塩米

622

622

100.0%
特選藻塩米

873

873

100.0%
きぬむすめ合計

00

今年は登熟期の気温が高めだったことから乳白粒の 発 生 を 懸 念 し て い ま し た が、 隠 岐 地 区 本 部 管 内においては現在のところ乳白粒が少ない状況で推移をしています。

ＪＡしまね新入職員による農業実習研修を実施

ＪＡしまねで年４月に入組した新入は平成職員に対し、よ

一方、収量については全体的に少ない状況であると考えており、未成熟粒による整粒歩合の低下が主

440

神の舞

70

55

山田錦

282

0

0.0%
もち米

55

0

0.0%

15,8976,636

月４日時点で予約出ジ」として平成根ユースカレッ

年４月から平荷数に対し集荷率 ・

82.7%
1,121

る 様、「 Ｊ Ａ 島

な要因ではないかと考えています。また、刈り取り

630

７％となっており、こ五百万石

れ か ら「 き ぬ む す め 」

681

55

年１月まで

品 質 は 良 く、 う る ち

現在のところ全体的にも の と 思 わ れ ま す が、品種が多く出荷されるす。その１つとして、ＪＡらしい職員となる様、農を実施していまけ、様々な研修の研修期間を設５％と高めに推移して
います。

たします。

（報告／企画総務課）

りますので、引き続きのご指導をよろしくお願いい合員の皆様との係わりを大切に仕事に取り組んで参

全て理解できたとは思いませんが、今後とも地域組

短い期間での農業実習であり、農業生産について勉強を致しました。

生産農家にて約４日間お手伝いをさせて頂きながら名の新人職員が実施し、管内の野菜生産農家と水稲勉強をすることしています。隠岐地区本部からも２の生産現場に入らせて頂く中で、農業生産について

業実習研修を設けており、実際に地元の農家組合員

41
米の１等米比率も ・

成

30

41.7%

5,435

440

場も散見されます。

り早くＪＡの仕30

時期は９月上旬にピークを迎えると予想していまし
78.6%

6,141

25

10

事を覚え、皆様

100.0%

14,860平成 年産米集 荷 状 況

90.2%

たが、９月に入り降雨
69.8%

うるち米計（抜粋）

年産米の集荷は９月６日の初検査後、例年通り

25のご期待に添え0.0%

180

概ね週３日の日程で行っています。

501も増え、刈り遅れのほ

41.3%

585

5,490

31

88.5%

765

計

88

67.1%
1,140

合

0
非共計きぬ藻塩米

25（報告／経済課）

11

4,850

8,775

0.0%
0
4,945
きぬむすめ

0

5,376

61.3%
コシヒカリ合計

ハデ干し

３等
２等
１等
出荷数
（袋）
予約数
（袋）
名
種

76.5%
つや姫

30

集荷率
１等米
比 率
級
等
品

0

30
平成30年産米集荷状況（平成30年10月４日現在）

隠■
岐■
地■
区■
本■
部 ■■
情 報
■
カーブミラーを 贈 呈

お便りコーナーて、ＪＡしまね隠岐地区本部より隠岐の島町へ、交新聞について理解誌である日本農業

ループの総合情報

地区本部はＪＡグも参考になりました。

ようです。栗拾いができるかな？健康散歩

もうれしくなります。今年は栗が全然無い

・９月号の表紙で隠岐汽船、ローソク島とて

日本農業新聞大会を開催

本を寄贈いたを深めることを目

・各地区で色々な活動をされているので感心～読者の皆さんのご意見・ご感想をご紹介します～

今回の寄贈は、ＪＡしまねならびに全国共済農業

的に、日本農業新して見ております。これからの活躍に期待日、隠岐協同組合連合会島根県本部・一般財団法人島根県農聞大会を開催しま

してます。

９月

協共済福祉事業団の連名により、秋の交通安全週間

した。日本農業新日、隠岐の島町役場応接室においで交通事故防止活動のお役に立てていただければと聞は、農家の皆様

・隠岐藻塩米の生産苦労が分かりました。よ

年９月

贈呈に際して金阪副本部長より「交通事故防止活の立場に立って農くかみしめて食べます。 （上西・Ｈさん）

平成

動において人命保護と被害の軽減にお役立て下さ

政・経済・社会の寄贈したものです。

しました。

通安全事故防止機器（道路反射鏡）

い。
」と趣意書が隠岐の島町池田高世偉町長へ手渡

動向をはじめ、流とお礼の言葉をいただきました。

24（報告／共済課）

報など多分野に渡ことがありません。内容がはっきりわかり

・おさいふカードは持っていますが、使った（原田・Ｍさん）「隠岐地区本部からの回答」

ません。
活・文化を守るための農家組合員とＪＡとの情報共～たくさんのお便りおまちしております～【お便り募集中】本 誌、「 ク ロ ス ワ ー ド パ ズ ル 」 コ ー ナ ー の 応 募 要 項 を ご 覧ください。
本誌「ＪＡしまねびより」またＪＡに対するご意見・ご感
想をぜひお聞かせください。

たします。

月号の広報誌の中で改めて詳しくご案内いていないとのご指摘でございますので、次・おさいふカードのことがあまりご周知できす。
（報告／企画総務課）に進めていく必要があることを認識したところで業所得の増大」「農業生産の拡大」「地域貢献」を更動しており、ＪＡに対して国が求める課題、特に「農で講演をいただき、改めて農業を取り巻く環境は変氏に「安部農政改革と農協改革の行方」という演題

大会の中で日本農業新聞の業務局長 田宮和史郎

識したところです。

有が図れる一つの媒体であると大会を通じ改めて認供してくれる身近な情報源であり、地域の営農や生り情報を豊富に提（大久・Ｓさん）（有木・Ｍさん）

され、池田町長より「大変ありがとうございます。

15

通・営農・生活情26

毎 年 た く さ ん 寄 贈 し て い た だ き 助 か っ て い ま す。」

30

12

隠■
岐■
地■
区■
本■
部 ■■
情 報
■

13

サトイモ

の収穫と
上手な貯蔵のコツ
板木技術士事務所●板木利隆

サトイモの主成分はでんぷん類、このでんぷんは加熱すると糊化し、消化吸収しやすくなります。カリウ
ムは芋類の中では最も多く、高血圧予防に効果的です。
タンパク質、ビタミンB群、Cなどを多く含み、栄養価が高いのが特徴、しかも食物繊維も豊富で水分に富み、意外に低カロリー、体重が気になる方にもお勧めです。
秋になって盛んに育ち、芋が肥大したサトイモは、晩秋に入ると育ちが止まり、収穫期を迎えます。

ます。
貯蔵する場所は排水の良い畑

収穫適期の目安は、葉の緑が黄化し始め、葉が少しを選んで、幅40～50㎝、深さ垂れ気味になった頃です。サトイモは寒さに弱く、１60㎝ぐらいの貯蔵穴を設けま～２回霜を受けただけで葉は容易に枯れてしまいますす。そして掘り起こした株を丁が、この頃が収穫の限界です。掘り遅れると品質を損寧に運び、地上部の切り口を下ねるだけでなく、貯蔵した場合の故障芋が多くなって方に向けて丁寧に積み重ね詰め

しまいます。

込みます。反対に詰めると子芋収穫するに先立って、図のようにあらかじめ葉身を地上５～６㎝

が離れやすく、傷口から腐敗する芋が多くなります。

の高さで、鎌で刈り取っておきま貯蔵穴を全部詰め終わったな

す。芋や根は強大に太っているのらその上に麦わら、稲わら（カで、株の側方に大きくくわを打ちヤが得られれば最高）などで覆込んで、子芋や孫芋を外さないよい、５～６㎝覆土しておきます。

う注意して、株全体を丁寧に掘り

さらに厳寒期に入った頃に10上げます。

～15㎝の覆土を追加して寒さすぐに利用する場合は、その場から守ります。

で全ての子芋、孫芋、ひ孫芋を親芋から取り外します。多数の株を効率よく取り外すには、外側の外れやすい子芋を取り除き、残った株を手で持ち上げて、大きなビー
ル瓶などで横から強く打つと、案外傷つかずによく外れ落ちます。
貯蔵する場合には、子芋、孫芋などを外さないよう、
特に注意して取り扱いましょう。外れてしまうとその傷口から傷み始めるので、貯蔵中の故障株が多くなり※関東南部以西の平たん地を基準に記事を作成しています。

14

JAしまね

information

大 腸 が ん 検 診 を受けましょう。
大腸がんは島根県で一番多いがんです。
がんでの死亡率

男性の11人に１人

女性の14人に１人

女性
第１位

男性
第３位

1

１

2

２

3

大腸がん

３

4
と診断されています４5

５

大腸がんは早期に発見して、早期に治療すれば、ほぼ100%治るがんです。ただし早期の大腸がんは、症状がほとんどありません。早期発見のためには、「大腸がん検診」が有効です。
大腸がんの発生が増加する40歳以上の方は年１回、大腸がん検診を受けることをお勧めします。
大腸がん検診の受診は、お住まいの市町村の検診受付窓口までお問い合わせください。

ＪＡ島根厚生連
15料理研究家土井小百合

ハロウイン風かぼちゃのイタリアンサラダ●材料（４人分）

かぼちゃ………………… 200g
プロセスチーズ……………30g
マヨネーズ……………大さじ２
香ソルト（ハーブミックス）…………………… 小さじ１/２
本誌は地球環境に優しい
植物油インキを使用しております。

●作り方☆あっという間に出来上がり！電子レンジで加熱することにより水っぽくならずホクホクです。かぼちゃが熱いうちにマヨネーズを混ぜるのがおい
しくできあがるポイントです。きゅうり、レーズ
ン、玉葱いろいろな食材を加えてもおいしいです。

●材料（４人分）

鶏もも肉……………………２枚
玉葱…………………… １/２個
キャベツ………………４～５枚
しめじ………………………１袋
さつま芋……………………１本にら…………………………１袋

公式ホームページ

https://ja-shimane.jp/

秋野菜でチーズダッカルビ①かぼちゃは洗い種を取り、皮付きのまま１㎝角に切る。
②プロセスチーズは0.5㎝角に切る。
③ラップにかぼちゃを広げるように並べ、全体をラップで包み電子レンジに４分かけ柔らかくする。
（皿の上には乗せない）④ボウルに温かいかぼちゃ、プロセスチーズ、マヨネーズ、香ソルトを入れ混ぜ合わせる。

豆板醤………………小さじ１
コチュジャン………大さじ２Ⓐ しょうゆ… 大さじ１と１/２
ケチャップ…………大さじ１
みりん………………大さじ１
にんにく……………ひとかけチーズ………………… 200g

●作り方

〒685-0016 隠岐郡隠岐の島町城北町151 TEL.08512-2-1131 FAX.08512-2-4320

2018年10月17日付発行（月１回発行）
編集／ＪＡしまね ふれあい福祉課・隠岐地区本部
発行／島根県農業協同組合 隠岐地区本部

ピリ辛の鶏肉と秋野菜をとろ～りチーズにからめて食べてください。あつあつのチーズと野菜が絶品です。辛さは豆板醤を調整してください。
コチュ
ジャンがない場合は赤みそを入れてください。

表紙紹介①鶏もも肉は一口大に切る。
②キャベツはザク切り、玉ねぎはくし形切り、しめじは石づきを切りバラバラにする。さつま芋は厚さ１㎝の半月切りにする。にらは５㎝に切る。
③フライパン（ホットプレート）にごま油をひき、肉を炒め火が通ったら野菜を炒める。
④野菜に火が通ったら混ぜ合わせた調味料Ⓐを入れ混ぜ、全体にしっかりからめる。
⑤具材を寄せて中央を空け、チーズを加えて弱火にし、チーズが溶けるまで火を通す。

表紙のイラストは野々村 直通（ののむらなおみち）
先生に描いていただいています。

今月の表紙は隠岐郡海士町の隠岐神社です。 後鳥羽天皇崩御700年にあわせて、後鳥羽天皇を祀る神社として昭和14年に創建されました。15,000坪の境内に社殿が並び、春には参道の桜並木を目当てに花見客が訪れます。後鳥羽天皇の行在所跡や御火葬塚などもあり、隠岐観光の名所となっています。

編 集 後 記本店トピックスでご紹介したバスケット大会へのブース出店
は、私もお手伝いで参加しました。スサノオマジックブースターの私は、シーズン開幕前の情報交換で他県チームのブースターさんと盛り上がりました。・・・ブースの仕事もがんばりました。
‌（和）【今月の表紙の原画】
レイアウトの都合により表紙のイラストは原画の一部表示となっています。
原画の全体は次のとおりです。