ポスター発表 9月7日（金）18：00-19：00

ポスター会場（会議室B）

演題番号 登録番号 筆頭演者名

筆頭演者の所属機関名

演題名

P-1

20180069 李 瑋静

神戸大学大学院 農学研究科

黒大豆ポリフェノール含量の品種並びに栽培年度での差について

P-2

20180070 日高 楓

宮崎大学 農学部 応用生物科学科

マンゴーに含まれる成分と抗酸化活性に及ぼす熟度の影響

P-3

20180096 望月 花純

静岡大学 教育学部

生姜と緑茶を組み合わせた脂肪蓄積抑制効果～生姜機能成分に着目した検討～

P-4

20180001 秋山 竜司

東京工科大学大学院 バイオ・情報メディア研究科

コーンシルクの抗アレルギー効果における作用メカニズム解明について

P-5

20180024 山本 美桜

神戸大学大学院 農学研究科

クロダイズの非アルコール性脂肪肝炎予防効果について

P-6

20180057 田中 航

宮崎大学 農学部

黒大豆種皮抽出物の摂取が脂質代謝・動脈硬化形成へ及ぼす影響

P-7

20180036 塩越 美春

お茶の水女子大学院 人間文化創成科学研究科

閉経期モデルマウスにおけるピセアタンノールの脂肪蓄積抑制効果

P-820180064 中田 理恵子

奈良女子大学 食物栄養

レスベラトロールと運動の併用による骨格筋代謝改善効果

P-9

20180033 中野 恵理子

昭和大学大学 薬学部 社会健康薬学講座

P-10

20180008 佐藤 惇

花王株式会社 研究開発部門 安全性科学研究所

P-11

20180015 篠原 由衣

九州大学大学院 生物資源環境科学府

植物ポリフェノールの腸管出血性大腸菌の病原性抑制効果

P-1220180112 升本 早枝子

徳島大学大学院 医歯薬学研究部

リンゴ由来プロシアニジン摂取が老化促進モデルマウスの認知機能に及ぼす影響

P-13

20180009 吉田 裕樹

九州保健福祉大学大学院 医療薬学研究科 生化学講座

P-14

20180017 大庭 知慧

株式会社明治 技術研究所

P-15

20180030 田 暁闊

神戸大学大学院 農学研究科

カテキン誘導体化合物によるアレルギー性接触皮膚炎に対するサイトカイン抑制効
果
細胞膜リン脂質への作用に着目したBacillus coagulans に対するカテキン類の抗菌メカニズム解析

高脂肪食誘導性肥満マウスにおける糖尿病病態に対する糖転移ヘスペリジンの効果と作用機序
高血圧自然発症ラットを用いたカカオポリフェノールの血圧上昇抑制効果に対する乳たんぱくの影響
シカ肉の肝エネルギー代謝に関する研究

2枚目へ↓

1枚目へ↑
ポスター発表 9月7日（金）18：00-19：00

ポスター会場（会議室B）

演題番号 登録番号 筆頭演者名

筆頭演者の所属機関名

演題名

P-16

20180038 堂前 千晶

神戸大学大学院 農学研究科

黒大豆ポリフェノールの血管機能向上効果とその作用機構の解明

P-17

20180050 松山 弘希

宮崎大学 農学部 応用生物科学科

アポE欠損マウスを用いた天日干しダイコン摂取が脂質代謝へ及ぼす影響評価

P-18

20180053 荒川 航太

東京農業大学大学院 農学研究科 食品安全健康学専攻

緑茶カテキン類による抗加齢タンパク質SMP30発現の制御

P-19

20180054 小池 亮裕

神戸大学大学院 農学研究科

クロダイズ種皮由来ポリフェノールによる脂肪蓄積抑制効果とその作用機構

P-20

20180066 近藤(比江森) 美樹

徳島文理大学 食物栄養学科

フキノトウエキスの血糖値上昇抑制効果および活性成分の探索

P-2120180029 唯根 菜々子

筑波大学大学院 人間総合科学研究科

高γ-polyglutamic acid納豆の単回摂取がヒトの食後血糖変動に及ぼす影響の検討

P-2220180093 栗田 志保

鹿児島大学大学院 農学研究科 生物資源化学専攻

茶プルプロガリンの抗炎症機能及び細胞内分子機構に関する研究

P-23

20180091 濱元 志穂美

鹿児島大学大学院 農学研究科 生物資源化学専攻

ヒト乳がん細胞においてQuercetinのアセチル化はアポトーシス誘導を増強する

P-24

20180081 猿渡 春菜子

鹿児島大学大学院 農学研究科 生物資源化学専攻

ヒト肝臓がん細胞におけるケルセチンとその誘導体の細胞死誘導メカニズムの解明

P-25

20180079 西村 拓哉

大阪電気通信大学大学院 先端理工学専攻

P-26

20180088 森下 裕菜

P-27

20180005

P-28

20180025 安藤 知佳

お茶の水女子大学大学院 食品栄養科学領域

タモギタケ中のergothioneineの抗酸化機序に関する研究

P-29

20180047 髙橋 美帆

静岡大学大学院 総合科学技術研究科

新生仔マウスの胸腺、脾臓およびそれらの免疫機能の発達におけるCCL28の役割

P-30

20180048 丹下 真帆

静岡大学大学院 総合科学技術研究科

新生仔及び性成熟マウスのパイエル板発達に対するCCL28の役割

P-31

20180074 田口 千恵

お茶の水女子大学 寄附研究部門「食と健康」

尿中ポリフェノール排泄量と総ポリフェノール摂取量との関連性の検討

Sukhbold
Enkhtsetseg

シロイヌナズナ由来糖転移酵素UGT78D2の基質特異性を評価するための新規フラバン-3-オール誘導体合成研究
ガーリック由来香気成分diallyl trisulfideはチオール基の酸化修飾を介して日本大学大学院 生物資源科学研究科 応用生命科学専攻
抗炎症作用を発揮する
Effect of Sea Buckthorn Berry Extract on Release of Chemical Mediators
北見工業大学 工学部
from Mast Cells

3枚目へ↓ポスター発表 9月7日（金）18：00-19：00

ポスター会場（会議室B）

演題番号 登録番号 筆頭演者名

筆頭演者の所属機関名

演題名

P-32

20180085 井上 裕康

奈良女子大学 食物栄養

マウス由来初代培養心筋細胞に対するレスベラトロールの効果

P-33

20180045 福田 伊津子

神戸大学大学院 農学研究科

P-34

20180023 牧山 敦志

神戸大学大学院 農学研究科

P-35

20180039 井上 雅子

神戸大学大学院 農学研究科

酵素合成グリコーゲン(ESG)によるRBL-2H3の脱顆粒抑制効果

P-36

20180016 村田 希

九州大学大学院 農学研究院 生命機能科学部門

デルフィニジンはマイクロRNA Let-7b依存的に抗メラノーマ作用を発揮する

P-37

20180103 金 允喜

大邱大学大学院 食品栄養学科

Anti-colorectal cancer effect of 1，2，3，4，6-penta-O-galloyl-β-D-glucose
through inducing P53， tumor suppressor

P-38

20180011 山越 正汰

早稲田大学 人間科学部 健康福祉科学科

細胞内タンパク質品質管理機構を標的とした食品の機能性成分の探索系の開発

P-3920180018 小堀 亮

大阪電気通信大学大学院 先端理工学専攻

ラズベリーに含まれるフラバン-3-オール誘導体の分析研究

P-40

20180027 川永 芙美

お茶大院 食品科学

大根のGlucosinolate類・Isothiocyanate類の代謝吸収と機能性に関する研究

P-41

20180035 寺島 健仁

東京農業大学大学院 農学研究科

魚介類食中毒の原因物質であるパリトキシン類縁体オストレオシン類の構造研究

P-42

20180083 松原 孝典

産業技術短期大学 機械工学科

天然由来物質の酸化反応を活用する天然繊維の染色P-43

20180084 佐藤 萌美

産業技術短期大学 機械工学科

アントシアニン色素の変色反応を活用する天然繊維の染色P-4420180028 新田 祥子

福山大学 グリーンサイエンス研究センター

生体内目的部位におけるカテキンの持続的放出を目指した新規生分解性カテキン
ネットワークポリマーの酵素合成

P-45

20180021 加藤 陽二

兵庫県立大学環境人間学部

レプトスペリン、メチルシリンゲート及びその代謝物の細胞を用いた代謝機構の解明

P-4620180013 中山 舞

富山県立大学 工学部 生物工学科異物抱合酵素発現酵母菌体を用いたスチルベン化合物の抱合反応の解析

P-47

20180019 岡野 やや子

兵庫県立大学 環境人間学部 環境人間学科

マヌカハチミツに含まれるケミカルマーカーの熱安定性について

In vitro 培養系ヒト腸内細菌叢モデル(KUHIMM)を用いたケルセチンおよびその配糖体の影響評価
Nrf2/ARE経路を介した薬物代謝酵素の発現調節機構に生理的濃度域のルテオリンが与える影響

4枚目へ↓

3枚目へ↑
ポスター発表 9月7日（金）18：00-19：00

ポスター会場（会議室B）

演題番号 登録番号 筆頭演者名

筆頭演者の所属機関名

演題名

P-48

20180042 大藏 直樹

帝京大学薬学部

黒酢もろみ末エタノール抽出物および分画物の食品機能の評価

P-49

20180049 中村 俊之

岡山大院 環境生命

青パパイヤ蒸留抽出液の生理活性および安定性の評価

P-50

20180055 北風 智也

神戸大学大学院 科学技術イノベーション研究科

P-51

20180059 庄野 花佳

鹿児島大学大学院 農学研究科 生物資源化学専攻

P-52

20180060 高橋 正和

福井県立大学生物資源学部生物資源学科

ハハコグサ(Gnaphalium affine)の抗炎症機能成分と加工利用解析

P-53

20180063 加藤 麻衣

静岡県立大学大学院 薬食生命科学総合学府

自然薯および自然薯むかごにおける有効成分ジオスゲニンの定量分析

P-54

20180068 榎本 泰大

前橋工科大学 工学部生物工学科

尿酸トランスポーターABCG2の発現を制御するフィトケミカルの探索・解析

P-55

20180087 渡辺 和希

富山県立大学 工学部

医薬品副作用軽減を目指した加水分解酵素阻害成分の探索

P-56

20180095 前迫 一輝

神戸学院大学 栄養

生体成分との親和性に関与するロスマリン酸の構造特性

P-57

20180098 奈良井 朝子

日本獣医生命科学大学 応生科

胆汁モデルミセルに含まれるホスファチジルコリンと茶ポリフェノールの相互作用

P-58

20180101 生城 真一

富山県立大学 工学部 生物工学科

部位特異的な硫酸抱合ケルセチンに対する加水分解反応の解析

P-5920180062 永野 ひかる

大阪府立大学大学院 栄養療法学アピゲニンによる大腸がん細胞悪性化の抑制とその分子機構の解明

芳香族炭化水素受容体の活性化による時計遺伝子発現の変化に対する食品因子の作用
ヒト大腸がん細胞におけるQuercetinとその誘導体による細胞死誘導とROS産生の作用機序の解明