赤米ニュース №310

赤米ニュース――――――――――――――――――――――――――――――

第 310 号
（2023 年 1 月 31 日）

東京赤米研究会〒186-0003 東京都国立市富士見台 4-11-13 メゾン国立 201 長沢方（℡042-577-6855）―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
おしらせ-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------２
おたより-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------５『赤米ニュース』第 241 号～260 号総目次-------------------------------------------------------------------６
表紙解説：東京の蝶①―ナミアゲハ― -------------------------------------------------------------------------８1

赤米ニュース №310分ほどにとどまったとのことです。12 月 10

おしらせ

日には国分寺市内の本町南町八幡神社で、恒例の赤米祭も開催され、これで第４回を数え●昨年を振り返ってることになりましたが、プロジェクトのメン明けましておめでとうございます。2023

バーらが勢揃いして、盛大な祝宴もおこなわ年（令和５年）の幕開けを迎えるにあたり、れました。

会員の皆様から昨年１年間、本会に寄せられ一方、赤米プロジェクトが事務局を置く国ました御援助・御協力に対し、あつく御礼申

分寺市内の胡桃堂喫茶店では、この年も１～し上げておきたいと思います。勝手ながら本２月に恒例の赤米フェアが開催され、従来の年もまた、変わらぬ御支援・御協力をたまわ

赤米定食に加えて「赤米くるみカレー」
・「赤ることができれば、幸いに存じます。よろし米あられ」などの新メニューも登場して、好くお願い申し上げます。さて、いつものよう評を博しています。赤米ビールの商品化も昨に、昨 2022 年の活動を、ざっと簡単に振り年に続いて実現し、新商品として「あけに恋返ってみたいと思います。長引くコロナ禍にして」の販売も始まりました。

ともなう社会的な制約や自粛ムードも、少しさらに国分寺赤米会（龍神瑞穂会長）の活は緩和され、昨年はどこでも割合に自由な活動ですが、今年も国分寺市立第五小学校と連動ができたもののようで、まことに喜ばしい携して、子供たちの手による赤米作りのサポことであったように思います。

ート事業が、年間を通しておこなわれました。

東京都国分寺市内で活動する三つの赤米

また、テレビ局からの依頼に応え、ＮＨＫ-関係の諸団体では、相変わらず活発な動きをＢＳプレミアムのセミ・ドキュメンタリー番見せ、さまざまな関連イベントがおこなわれ組、「ダークサイド・ヒストリー」への制作協てきました。まずは赤米セミナーレ（大石岳力をおこない、国分寺市内産の赤米稲が番組人代表）の活動ですが、今年も市内の恋ヶ窪撮影に用いられることにもなりました。クラ

公民館を拠点として、2 階中庭での共同バケウド・ファウンディング方式による赤米甘酒ツ栽培がおこなわれました。4 月 27 日には年作りなども企画され、愛知県内の醸造業者の次総会も開催され、この年の活動方針が決め手で仕込まれた赤米甘酒「赤米小町」の販売られています。公民館でのバケツ栽培はまこも実現することになりました。国分寺市内のとに順調で、久々に豊作が達成され、秋にはレストラン、「沖本カフェ」でも、赤米会の指無事に稲刈りを終えることができました。12

導による赤米栽培と展示とが、おこなわれて月５日には刈り取った稲藁を用いて、恒例のいます。

正月用のシメ縄作りもおこなわれました。

この年の赤米会の活動は、武蔵国分寺跡地次に国分寺赤米プロジェクト（坂本浩史朗の史跡畑での４月30 日の初作業から始まり、代表）ですが、この年も国分寺・青梅市内の土壌調査なども例年通り実施されています。

1100 ㎡もの広大な農地を用い、自然農方式で５月 17 日には地元農家の協力によって、畑の大々的な赤米栽培がなされております。残のトラクター耕起やマルチング作業などがお念ながら収穫量は約 70 ㎏ほどで、例年の半こなわれ、同 24 日には種まきや移植苗の植2

赤米ニュース №310

え付けがなされました。6 月 2 日には、五小会員の皆様には今年もおおいに頑張っていた５年生の約100 名の児童らが史跡畑での種まだき、多くの収穫があげられますよう、心かきをおこない、新聞にも報道されました。６ら念願しております。そして、皆様の御健康・月９日には、五小校庭のビオトープ水田で田御多幸とを祈願しつつ、新年の御挨拶とさせ植え作業もなされております。７月 15 日にていただきたいと思います。

は、五小体育館にて赤米会による特別授業もおこなわれ、赤米の歴史や文化が児童らにも●赤米プロジェクトの赤米祭

わかりやすく解説されました。

東京都国分寺市の赤米プロジェクト（坂本夏場の６月 17 日・７月７日・同 23 日・8浩史朗代表）の主催による第４回赤米祭が月 16 日・同 26 日・9 月 6 日には、史跡畑で2022 年 12 月 10 日（土）、国分寺市内の本町の共同除草作業が繰り返し実施され、赤米会南町八幡神社で盛大に開催されました。国分のメンバーがつねに 10～20 人、奉仕にあた寺赤米プロジェクトでは、本年も都下青梅市りました。こうして収穫の秋を迎え、五小校内の水田を用い、1100 ㎡もの面積で自然農方

庭のミニ田んぼでは９月 22 日に、史跡畑で式での赤米栽培をこころみておりましたが、は 10 月３日に、盛大な稲刈り・脱穀作業が残念ながらその収穫量は昨年の半分の約 70実施され、５年生児童らが参加しました。

㎏にとどまり、過去最低の水準であったとの

国分寺市内では以上のように、2022 年も例ことです。国分寺市内の本多家の場合、同じ年通り、さまざまな形で赤米作りに関する諸方式を用い、300 ㎡で 120 ㎏の収穫を達成し活動がおこなわれ、多大な成果があげられてておりますので、本年の青梅市内の赤米作りいます。東京赤米研究会にも、全国各地からはかなりの不作であったということになりま

赤米種子の配布希望が寄せられ、各品種の赤す。とはいえ今年の収穫米は例年通り、国分米種子が各地に提供されました。特に神奈川

寺市内外の諸神社に奉納され、本町南町八幡県内のエスニック料理店からは、ブータン種神社では 12 月 10 日の赤米祭に先立って、渡赤米の配布希望があり、大々的な水田栽培が辺宮司による赤米奉納奉告祭の神事がとりおおこなわれて、大量の収穫米が将来、食材とこなわれて、赤米プロジェクトのメンバー約して店内で提供されていくことが期待されて30 名が参列しました（写真参照）。

います。

神事の終了後は社務所に場を移し、赤米祭赤米作りの輪が、さらに全国に広がっていの直会が盛大におこなわれました。
祝宴では、くならば、いろいろなユニークなこころみや

白米糯米（農林１号）
・白米粳米（伊勢光）
・町おこし、新商品開発にもつながっていくこ

赤米 100％（武蔵国分寺種）
・赤米と白米の混とでしょう。そのような諸活動に対し、東京合の４種類のお握りと、黒大豆・サツマイモ

赤米研究会は、今後とも惜しみないサポートで作られた味噌味の特製呉汁がまず振る舞わをおこなっていくつもりでおりますので、遠れ、とてもおいしいと評判でした。
そのほか、慮なく、ご相談を寄せていただきたいと思いメンバーが持ち寄った御馳走や御神酒などもます。なおも続くコロナ禍の中でのいろいろたくさん用意されており、おおいに話も盛りな制約はあるものの、もう少しの辛抱です。

上がって、楽しいひとときを過ごすことがで
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本町南町八幡神社にて赤米奉納奉告祭が、今年も盛大におこなわれました（12 月 10 日）

直会もなごやかにおこなわれました

赤米お握りもおいしかったですきました。

時を迎えることになりました。メンバーからまことに残念なことながら、赤米プロジェは、坂本さんの引退を惜しむ声が多く寄せら

クトの代表者である坂本浩史朗さんは、本年れるとともに、５年間にわたってすぐれたリ３月一杯で胡桃堂喫茶店を退職されることとーダー役をつとめて下さったことへの感謝のなり、赤米プロジェクトの活動は一区切りの意が伝えられました。坂本さんが赤米作りに4

赤米ニュース №310

寄せられた熱い情熱を、ぜひとも若い後継者で、よろしくお願い申し上げます。
『赤米ニュの方々が今後、継承していっていただきたいース』、毎月郵送いただき、お礼申し上げます。

ものです。
坂本さん、長い間ご苦労様でした。

切手を同封いたしましたので、ご笑納下さい。

坂本さんの今後のご活躍を期待しつつ、長年令和５年もよろしくお願いいたします

にわたる本会へのご協力に対しても、深い感（12/29：東京都国分寺市）。

謝の意をここに述べて、お別れの言葉とさせていただきたいと思います。坂本さん、今ま●種籾をありがとうございました（田中光里）

でありがとう！。そしてお元気で！。

旧年中は赤米の種籾と『赤米ニュース』を――――――――――――――――――――

送ってくださり、ありがとうございました。

おたより

赤米の堂々とした姿に力強い生命力を感じて、胸が熱くなりました。バケツ稲と田んぼの二つで育てていきたいと思っております。途中●来年もよろしく（冨村隆子）

途中で観察報告をと思っております（1/1：栃年末を迎え、なにかと慌しくなって参りま木県鹿沼市）。

した。先日は赤米セミナーレのしめ縄作りにお出下さいまして、ありがとうございました。

●赤米甘酒できました（前澤 宏）

今年のバケツ栽培はかなり順調で、来年の種昨年は、武蔵国分寺種赤米の甘酒をクラウ籾も確保することが出来、〆縄作りで来年にドファンディングで作りました。原種に近い繋げられるのを大変嬉しく思っております。

赤米を使って、酒造で作ってもらいました。

『赤米ニュース』はいつも参考にさせて頂いお陰様で 86 名もの方に支援いただき、目標て居ります。
来年も引き続きお送り頂きたく、を達成できました。この取り組みで、大学生よろしくお願い致します（12/27：東京都国や娘の同級生など、若い方々にお手伝い頂き、分寺市）。

若返りました（1/1：東京都国分寺市）。

●令和５年もよろしく（猪浦雅之）●今年も宜しく（坂 真矢子）

国分寺赤米会、今年の小学５年生の農業体

本年も『赤米ニュース』を宜しくお願いし験も無事終了して、楽しい思い出が走馬灯のます。私はボタニカルアートを始めました。

様に脳裏に浮かんできます。世界では戦火の久々に描いています（1/1：愛知県名古屋市）。

中、一日の食も満足に得られない人々や子どもたちがいる中、自身で撒いた種が約４ヶ月●北陸へもぜひ（米村 創）して見事に生育した稲穂が頭を垂れる光景を

昨年はいろいろ有難うございました。本年見て、一粒の米のありがたさに、大自然の恩もよろしくお願い申し上げます。大変ご無沙恵に感謝、感謝です。これからも一人でも多汰していますが、今年も『赤米ニュース』なくの子どもたちに体験して貰いたい楽しい貴ど楽しみにしています。機会がございました

重なイベントです。会の皆さんと共に来年もら、北陸へもお立ち寄り下さい（1/1：富山県

体力の続く限り、一生懸命頑張る所存ですの滑川市）。
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赤米ニュース №310

●おめでとうございます（高橋寿子）

第 244 号（2017 年７月 31 日）

あけましておめでとうございます。時を選

７月の赤米作り---------------------1950

んでは多摩川を遡上し、沢井の楓橋からスケおしらせ（赤米給食の新聞報道，国分寺Ｌホッチを楽しんだのは九月のことでした（1/1：ールで赤米展のつづき，狛江市でも赤米栽東京都国分寺市）。

培が始まりました，国分寺市内各地で赤米――――――――――――――――――――

苗を展示）------------------------1951『赤米ニュース』第 241 号

おたより（多久島實：「ベニロマン」元気です,～260 号総目次

秀：５月 29 日に植えました，澤口宏：20

宇佐美哲也：狛江市内でも赤米を，川口哲
周年とはすごいですね，川口哲秀：今年は第 241 号（2017 年４月 28 日）

順調です，長沢利明：日本の米作りは高コ

４月の赤米作り---------------------1925スト）---------------------------1953

おしらせ（国分寺市の学校給食に赤米登場！,

国分寺の赤米の 20 年（Ⅴ）--長沢利明 1955

種籾の配布まだ間にあいます）------1928

表紙解説---------------------------1956

国分寺の赤米の 20 年（Ⅱ）--長沢利明 1932

第 245 号（2017 年８月 31 日）

表紙解説----------------------------1932

８月の赤米作り---------------------1958

第 242 号（2017 年５月 31 日）

おしらせ（今年度の赤米栽培農家，国分寺Ｌ

５月の赤米作り---------------------1934

ホールで赤米展示中）-------------1959

おしらせ（国分寺市の学校給食に赤米登場！

おたより（宇佐美哲也：失敗しました、ごめつづき---------------------------1936

んなさい,川口哲秀：120 ㎝まで伸びました，

おたより（米村創：学校給食に赤米登場,高橋

長沢利明：カラ梅雨の東京）-------1960

りょう子：赤米給食が実現しました，須崎

国分寺の赤米の 20 年（Ⅵ）--長沢利明 1961

宏：小学校の給食に赤米，高杉強：Ｌホー

表紙解説---------------------------1964

ルで展示の継続を，多久島實：「ベニロマ第 246 号（2017 年９月 30 日）ン」をぜひ）---------------------1936

９月の赤米作り---------------------1966

国分寺の赤米の 20 年（Ⅲ）--長沢利明 1939

おしらせ（国分寺市内で次々に赤米出穂）

表紙解説---------------------------1940---------------------------------1968

第 243 号（2017 年６月 30 日）

おたより（長沢利明：害虫にやられました,６月の赤米作り---------------------1941

米村創：赤米稲、開花中！，長沢利明：飲おしらせ（国分寺市の学校給食に赤米登場！

んでみたい赤米ビール）-----------1968つづき）-------------------------1943

国分寺の赤米の 20 年（Ⅶ）--長沢利明 1970

おたより（米村創：今年は小学校で,長沢利表紙解説---------------------------1972

明：「こくベジ」は今年も，米村創：小学

第 247 号（2017 年 10 月 31 日）

校で赤米栽培）-------------------1943

10 月の赤米作り---------------------1974

国分寺の赤米の 20 年（Ⅳ）--長沢利明 1945

おしらせ（第８回現地見学会の報告）----1976

表紙解説---------------------------1948

おたより（米村創：赤米稲、今年も順調，川6赤米ニュース №310

口哲秀：タヌキの仕業？）-----------1978

おたより（多久島實：来年もよろしく，藤村

国分寺の赤米の 20 年（Ⅷ）--長沢利明 1979

政良：おめでとうございます，山田義高：

表紙解説----------------------------1980

謹賀新年，坂真矢子：おめでとうございま

第 248 号（2017 年 11 月 30 日）す）------------------------------2006

おしらせ（会員登録の更新のお知らせ，国分『赤米ニュース』第 41 号～第 80 号総目次

寺市内でいっせいに稲刈り）--------1982---------------------------------2007

おたより（藤村政良：赤米が満開です，川口表紙解説----------------------------2012

哲秀：赤米が実りました，長沢利明：野ネ

第 252 号（2018 年３月 31 日）

ズミの仕業？）--------------------1983

おしらせ（「武蔵国分寺種赤米」の歴史講座開

国分寺の赤米の 20 年（Ⅸ）--長沢利明 1985

催、前号の訂正，今年度用の種籾の配布）

表紙解説----------------------------1988---------------------------------2014

第 249 号（2017 年 12 月 31 日）

おたより（米村創：歴史講座、手伝いに行きおしらせ（国分寺市立第二小学校の赤米作り，ます，須崎宏：勉強になりました）

市長さんと一緒に赤米給食，市民農業大学---------------------------------2018

での赤米作り，国分寺市内で合同脱穀作業，種子島豊満神社資料集（38）---------2018

今年も「ぶんぶん・うぉーく」開催，再度表紙解説---------------------------2020

会員登録の更新のお知らせ，前号の訂正）

第 253 号（2018 年４月 30 日）---------------------------------1990

４月の赤米作り---------------------2022

おたより（浅見孝：脱穀作業の延期，川口哲

おしらせ（歴史講座、第２回目を開催、歴史

秀：無事に収穫，多久島實：「紅ロマン」

講座第３回目は納豆作り！，種籾の配布、を無事収穫，長沢利明：今年の米の新品種，まだ間に合います）---------------2025

米村創：来年も楽しみです，梅原薫：公民

おたより（梅原薫：楽しいお話に感謝，米村館で赤米講座）--------------------1995

創：興味深く拝聴、梅原薫：楽しいお話に

表紙解説----------------------------1995

感謝，長沢利明：歴史講座の受講生の皆さ

第 250 号（2018 年１月 31 日）んへ）---------------------------2027『赤米ニュース』第１号～第 40 号総目次

種子島豊満神社資料集（39）---------2027---------------------------------1998

表紙解説---------------------------2028

おしらせ（本年もよろしくお願い致します）

第 254 号（2018 年５月 31 日）---------------------------------2003

５月の赤米作り---------------------2030

おたより（藤村政良：武蔵国分寺種を，米村

おしらせ（歴史講座、第４回目を開催，「赤米

創：今年もよろしく，安本義正：本年もよ納豆」の作り方まとめ）-----------2032ろしく）--------------------------2004

表紙解説---------------------------2036

表紙解説----------------------------2004

第 255 号（2018 年６月 30 日）

第 251 号（2018 年２月 28 日）

６月の赤米作り---------------------2038

おしらせ（赤米の歴史講座、開催決定！）

おしらせ（Ｌホールでの赤米展示終了，歴史---------------------------------2006

講座「まとめの回」，狛江市の古民家園で7赤米ニュース №310

も赤米作り，COCOBUNJI プラザの開館記念

私の赤米作り，坂本浩史郞：赤米栽培奮闘

イベント，赤米セミナーレで初作業）中）------------------------------2065---------------------------------2040

赤米雑話（154）----------------------2067

おたより（山田義高：赤米三種の種籾を送り

表紙解説----------------------------2068

ます，宇佐美哲也：今年こそ頑張ります，第 259 号（2018 年 10 月 31 日）

石本敏也：黒米の資料，長沢利明：玄米と10 月の赤米作り---------------------2070

しての「黒米」，梅原薫：チラシを作りまおしらせ（第９回現地見学会の報告，『赤米ニした，米村創：本多家長屋門を公開中）

ュース』WEBB 版開設）---------------2072---------------------------------2042

おたより（梅原薫：花が咲きました！，梅原

種子島豊満神社資料集（40）---------2043

薫：台風にも無事！，佐藤照美：暑中お見

表紙解説---------------------------2044

舞い申上げます，駒場美由紀：赤米は元気

第 256 号（2018 年７月 31 日）です，駒場美由紀：千葉県館山市でも）７月の赤米作り---------------------2046---------------------------------2074

おしらせ（歴史講座のアンケート結果，赤米表紙解説----------------------------2076

セミナーレの年間計画，公民館祭を開催）

第 260 号（2018 年 11 月 30 日）---------------------------------2048

11 月の赤米作り---------------------2078

おたより（渡戸道子：赤米作り、楽しみです，おしらせ（会員登録の更新のお知らせ，恋ヶ米村創：５㎝ほどに成長，梅原薫：芽が出

窪公民館で「赤米講座」-------------2081

ません…，佐藤照美：小学校で赤米作り，おたより（佐藤照美：残暑お見舞い申上げま梅原薫：芽が出ました！）---------2052

す，川口哲秀：台風にも無事！，川口哲秀：表紙解説---------------------------2052

猪豚に食べられました）------------2083

第 257 号（2018 年８月 31 日）

稲の収穫祭と神社信仰（Ⅰ）

８月の赤米作り---------------------2054-------------------------長沢利明 2083

おしらせ（
「お寺の赤米」、今年も順調！，国表紙解説----------------------------2084

分寺五小で赤米給食，「武蔵国分寺種」、京――――――――――――――――――――

都へ！，国分寺市議会での赤米関係の質[表紙解説］東京の蝶①―ナミアゲハ―

疑）------------------------------2055

都市化の進んだ東京都内にも、まだ少しは自然が残おたより（川口哲秀：今年は五合収穫が目標，っており、決して捨てたものではありません。市街地

前澤宏：８人の仲間，宇佐美哲也：狛江市内に残存するわずかな緑地帯には、意外なほど多くのでも赤米が発芽）------------------2060

昆虫類が生き残っていて、美しい蝶も結構たくさん見

表紙解説----------------------------2060

られます。そこで今年は、東京都内に棲息する蝶類を第 258 号（2018 年９月 30 日）

いろいろ紹介してみることにしましょう。まずは代表

９月の赤米作り----------------------2062

的な夏の蝶であるアゲハチョウですが、正式にはナミおしらせ（こんなに大きくなりました）アゲハといいます。こうして写真を掲げてみますと、---------------------------------2064

見慣れた蝶とはいえ、なかなか美しいもので、まるでおたより（梅原薫：50～60 ㎝に成長，前澤宏：「ジャポニカ学習帳」の表紙のようです。

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