〈施設の運営理念〉人としての尊厳・自己決定を尊重し、安心安らぎの場を提供します。

No.

18

2017.2.15

酉年

施設長藤野保

今年は酉年。酉（とり）は、「とりこむ」に繋がると考えら れ、商 売 な ど に は 縁 起 の良 い 干 支 で も あ り ま す。運
気 も お 客 も「取 り 込 む」というものです。
私の住む町に（町というより、のどかな農村というイメージですが）鎮座する小さな社の名前を、『勝鳥（かつとり）神社』といいますが、観光会社が酉年にちなんでパワースポットとして宣伝し、またその名前にあやかろうと元日から観光バスが４００台以上、押し寄せました。
彦根市内でも高齢化率が ％と高い 戸余りの小さな町内に、マイカーで参拝された方も含めると１万人以上の方が近畿・東海地区を中心に各地から（外人の方もちらほら）参拝されたことになります。
年に１回の町内にとっては一大イベントですが、この機会に一儲けしてやろうなどという者は町内にはおらず、常駐の社守のいない鎮守に参拝する方々に、小正月が過ぎても町民が交代で、交通整理だの、トイレ掃除だの、昆布茶の接待等のボランティアに明け暮れておりました。
こんな町民の献身的な姿を主祭神の天稚彦命（あめのわかひこのみこと）はこれからも見守ってくれるでしょう。
今年もご利用者様はじめご家族様や職員の皆様が健康で安全に過ごせるよう祈念いたします。

ー表紙の京野菜ー

京せり

2960

シャキッとした歯ごたえと、個性的で上品な香りがあり、「春の七草」として親しまれている。
承和５年（８３８）の続日本後記に栽培の記載がある歴史の古い京野菜。
新苗が沢山でてくる様子が、競（せ）り合うように見えるところから「せり」の名がついたと言われている。

11232

戦後

間食間食◆俵屋吉冨「紅葉狩り」

平成28年10月31日『外注菓子』

間食

看護担当主任 田中 百合子

平成29年1月『お正月のおやつ』

１月３日

月の暖か

月はいきなり寒くなり発熱される方があ日本全国を旅行しました。海外にもたくさん行きました。ドイツ、フランス、オーストラリア、ハワイなどに行きましたが、一番心に残っているのはアメリカとカナダですね。
歳ころから、中国製品が輸入されるようになり、京扇子は衰退していきました。値段が全然違いますから。それでも、 歳くらいまでは割と仕事がありました。最後は 歳くらいまで仕事を続けていました。
長生きの秘訣ですか？特にありませんが、健康で穏やかに毎日を過ごせることがなにより幸せだと、これまで支えてきてくれた家族に感謝しています。（談）こぼしを拭いたりと色々活躍しています。

いので、手拭きだけではなく口元を拭いたり、机や食べで、アルコール製剤ではないためすぐに乾いてしまわなを導入し、各ユニットに配置しました。比較的厚い素材開発されたより広範囲に消毒効果のあるウェットタオル

今季はリーダー会議等の機会に説明会を行い、新しくそこでアルコール製剤による塗擦消毒を行っています。

は、充分な量の流水で洗うことは難しくなっています。

洗いが重要です。日常生活行動の少なくなった高齢者で分にしていますが、マスコミでも言われているように手予防のための環境整備として、室内は温かく湿度も充

なかなか接種がはかどらず、ヒヤヒヤしました。

ちこちのユニットにおられ、微熱で実施を見合わせる等さから一転、ンフルエンザの予防接種を受けられました。

ルス等の感染症です。この冬、入居者の８割の方が、イ

この時期の話題は、やはりインフルエンザやノロウィ寒い季節もあと少しになりました。

感染症対策〜医務看護室だより〜

間食

栄 養 課 よりメニ� �

メニ� �︵ 昼 食 ︶メニ� �︵ 昼 食 ︶

11

メニ� �

メニ��

メニ� �

年を振り返って

16

行事食のご紹介シリーズ【 第４ 回 】
シ リ ー ズ 第 ４ 回 目 は、長 年「京かくしゃく扇 子」の 職 人 と し て 活 躍 さ れ、
歳 の 今 も 矍 鑠 と お 元 気 なＯさ ん か（松笠くわい、高野豆腐、金時人参、椎茸）里芋饅頭、オクラ、（かまぼこ、金時人参、さつま芋）

元旦
現在のＯ氏

◆炊き合わせ◆盛り合わせることになり、姉の家で世話になりました。
戦争が終わり、京都へ戻って仕事を再開しました。景気がよくなってくると、扇子の注文もたくさんあり、多いときで４、５ 人を雇っていました。４人の子供にも恵まれ、大変充
実 し て い ま し た。山 登 り が 好 き で、北は利尻島の利尻富士から、南は屋久島の宮之浦岳まで全国の有名な山はほとんど登りに行きました。仲間と酒もよく飲みましたね（笑）。
歳ころからは仕事の合間に妻と98◆上生菓子「柿」

くのは大変力が要る作業です。丁稚には決まった休みはなく、京都に来てからはじめて里帰りしたのは、奉公 し て ３ 年 た っ た 歳 の お 盆 で す。
でも、辛いとか帰りたいなんて思いませんでしたね。当時はみんなそうでしたから。
歳のとき、徴兵検査を受けましたが、体が細かったので、兵隊にとられることはありませんでした。その分、さらに修行に打ち込み、 歳の時奉公先の主人から「独立したらどうか」と言われました。ひとりで所帯をかまえることは難儀だったので、故郷の姉から家内を紹介してもらい、結婚しました。
結婚後最初は別の姉が商売をしていたあとの家を借りて妻と仕事をしていましたが、受ける仕事が多くなり丁稚を雇うようになりました。家が手狭になると引っ越しをし、 歳くらいの時に下京区に自分の家を持つことができました。
そ の 間 に 太 平 洋 戦 争 が は じ ま り、商売どころではなくなりました。丁稚たちは勤労奉仕に駆り出され、日本中が戦争の準備に追われていたよ
うな状況で、やむなく郷里に疎開す70

紅白かまぼこ、伊達巻、若鶏三色巻、（海老、ハタハタ、南瓜、茄子）12三尺もある扇を折られるＯ氏（平成元年ごろ）◆ほうれん草の白酢がけ◆粟麩の白みそ雑煮◆みかん◆菜の花のお浸し◆おつゆ麩の清まし雑煮（里芋饅頭、有頭海老、栗甘露煮、黒豆煮）◆ケーキデコレーション（クリスマスケーキ作り）◆赤飯◆鰤の照り焼き◆盛り合わせ◆助六寿司◆天ぷら

平成28年12月25日「クリスマス」
平成29年1月1日 「元旦」

◆元旦「紅白饅頭」◆２日「干支上用饅頭」◆３日俵屋吉富「干支饅頭 とり」

90

らお話をお聞きしました。

私のふるさとは、富山県西部の西砺波郡というところですが、現在は南砺市に合併されたようです。当時、尋常小学校（現在の小学校）を卒業した後は、義務教育ではなかったので高等小学校へ進学しない人もいました。私も高等小学校へは１年だけ行き、そのあとは両親からの勧めで、親戚が京扇子の商いをしていた京都へ丁稚奉公に出ることになりました。
奉公先の高倉五条までは兄が連れてきてくれました。
丁稚の一日は、朝６ 時の掃除から始まります。はたき掛け、掃き掃除、拭き掃除を終え、朝７ 時くらいから朝食、そのあとはひたすら仕事です。
京扇子の製造工程は細かく分かれており、私が奉公に上がった先は「折加 工」の〈折 り（お り）〉を し て いました。折りといっても、簡単なことではありません。三尺もある飾り用のものから、人形が持つ小さなものまであり、型に合わせて折ってい20◆ドライカレー◆鶏もも肉の照り焼き◆バジルのパスタ◆クリスマス風ミモザサラダ◆セロリのコンソメスープ◆クリスマスデザートゼリー

60

9月中に各フロア順番に主 菜の献 立を変 更しユニットで天ぷらを揚げました。

101

452140◆揚げたて天ぷら70

平成29年1月2日◆赤飯◆カレイの幽庵焼き◆鶏肉のトマトと蜂蜜煮込み◆里芋とツナの煮物◆茄子とキノコの青紫蘇ナムル風◆手まり麩の清まし汁◆洋梨缶（海老・ハタハタ・南瓜・茄子・いんげん）◆松茸ご飯◆鮭の香味味噌焼き◆ミートローフ◆キノコと牛蒡の金平◆大根と人参のなめ茸和え◆花麩とみつ葉の清まし汁◆みかん缶

平成28年9月19日「敬老の日」
平成28年9月「天ぷらレク」
平成28年10月10日「体育の日」

（10キロ相当）

・・・みかん １ケース

ホームページ をリニューアル しました
このたび、「西陣憩いの郷」コーポレイトサイトは、皆さまに使いやすく、わかりやすいホームページとなるよう、ページ構成やサイトデザインを全面的にリニューアルいたしました。
ト ッ プ ペ ー ジ の ア ド レ ス（ http://www.nishi）に変更はございません。
jin.kitano-kenjukai.or.jp/
施設内の各種イベントのご紹介、お知らせ、求人情報等今まで以上に様々な情報を発信してまいりますので、是非ご高覧ください。
今後も多くの皆さまにご利用いただけるよう、内容の充実を図る努力を重ねて参りますので、これまで以上に当施設のホームページを何卒よろしくお願い申し上げます。

スマートフォン 対 応
ご利用の皆様の閲
覧環境の多様化に対応するため、画面のサイズに応じて自動的にページのレイアウ
トを変更し、ご利用の環境に応じた表示が出来る「レスポンシブ

繕費や運転資金など明らかにしたうした評議員選定委員会（５ 人）を設

員の選定については、理事会と独立Webデザイン」を採用しています。

えで、なお剰余金がある場合は、さ置して、評議員の選任や解任を厳格

年

月日に評議員会、これらの制度改革に伴い、当法人
では、平成理事会を開催して定款変更（案）を議決していただき、５ 人の評議員選定委員会委員の選任と選定委員会にこの数年、社会福祉法人をめぐっ献する取組として、利用者負担の軽日に京都市へ定款変更認可申請を行い、認可

22

年４ 月１ 日 か月減に努めると共に、地域の独居高齢っそう透明化するため、これまで公されましたら、平成社会福祉法人の中には、一部です頂きますようお願い申しあげます。

すが、これまで同様、ご指導ご鞭撻としてスタートを切ることになりま

新年度には、新しい社会福祉法人

定款については、て、さまざまな議論が行われてきま者を支援するため、無料又は低額な表してきた貸借対照表、収支計算書
年報告している現状報告書なども公にも特別養護老人ホームなどを除くが、相当の内部留保を有していると団法人などと整合性を図るため、今回、国の指導に基づいて、評議員会へ変えるという大きな改革が行われました。そして、６人からなる理事会を「執行機関」と位置付け、評議1229

当法人としては、台所事情をよりいした。その主な４つの論点と今回の料金で福祉サービスを積極的に提供一つめは、他の経営主体との公平性を保つべきだという指摘です。

表する方向で準備しています。

介護施設の運営が認められるようにころがあり、社会福祉法人は法に定

年ほどの間に、株式会社等なり、土地や建物、剰余金などに税められた仕事しかせず、法に守られこの金が掛からない社会福祉法人と、課ながら、お金を溜めこんでいるとの四つめは、経営の合理化、近代化、効率化を図り、法人としての統治能力を高めるようにとの指摘です。

税される他の経営主体について、同批判が出てまいりまして、今回、内資金、施設を維持していくための修数年前に改革を終えた他の公益財

じような介護の仕事をしながら不公優遇されているのだからもっと地域

す ぐ に 課 税 ま で は 無 理 だ と し て も、 え積み立て資金、施設拡張のための税すべきではと議論が出てきまして、 していくために必要な建物の建て替

部留保のうち、介護サービスを維持 （７ 人）を諮問機関から「議決機関」

二つめは、内部留保が多すぎるのではないかとの指摘です。

制度改正との関係をみてみますと、財務状況が不透明だとの指摘があり、 定を行っていただきました。

内部留保の問題とも関連しますが、 お諮りする７ 人の評議員候補者の選三つめは、財務状況を明らかにするようにとの指摘です。

ました。

ことを、定款に明記させていただき評議員会の決議を経て実行していくするという地域福祉充実計画を樹て、 に行うことになりました。

まざまなサービスとして地域へ還元

・・・バナナ ２ケース
京都水産協会 様・・・荒巻鮭 １箱

ご寄贈をいただきました
京都府久美浜町で農家を営んでいらっしゃる、森本様より一昨年、昨年につづき新米を ㎏ 寄贈いただきました。
さっそく入居者の方に召し上がっていただきました。
特Ａ級にランクされているお米は、味はもちろんです が 甘 み と 香 り が 抜 群 で、弾力と粘りがあり、食べごたえがあると大好評でした。
おいしいお米をありがとうございました。

昨年度につづき、株式会社紅中様より、京都市上京社 会 福 祉 協 議 会 を 通 じ て、跳ね上げ式車椅子を頂戴しました。
今 年 は ４台 も い た だ く ことができ、施設の備品が劣化していくばかりの中、大変ありがたいプレゼントでした。
紅中様は京都市内の老人施設に平成 年度から、寄贈を続けてくださっています。大 切 に 使 わ せ て い た だきます。
ありがとうございました。

社会福祉法人の改革について社会に貢献すべきだということにな

吉村 康

このたび、社会福祉法の大幅改定り、今回、社会福祉法人に地域公益常務理事・相談役が行われ、社会福祉法人の運営が平まいりました。

活動を義務付けるという方向が出て成とになりました。そのあらましを説様よりら施行いたします。

当法人も、定款を「地域社会に貢16

その年４ 月１ 日 か ら 大 き く 変 わ る こ

団体 ほかの株式会社 朱常分店 様‼

する」と変更することになりました。 に加えて、財産目録や、京都市に毎明いたします。

12

森本様ご夫婦と真ん中
は当施設の森本ケアワー
カー

前列左から２人目
株式会社 紅中 中村暢秀会長

平ではないか、社会福祉法人にも課

10スマ

6728

特A級60㎏り

京都青果協会 様
いずれも入居者様のお食事とおやつに提供させていただきました。
毎年のご寄贈をありがとうございます。

森本 様より丹後産 新米紅中様
よ

車椅子
４台

60

24

久美 浜町社
株 式会
29

研修報告

5に当たってきました。
ＯＪ Ｔ制度の効果としては、● 新 人 の 技 術・知 識 の 習 得 過 程 が良く分かる●指導レベルが一定化する●指導者が育成されてきたと 挙 げ ら れ ま す が 、新 規 採 用 者 の 離職率の軽減にも一役買っています。
例 年 、福 祉 系 の 学 校 を 卒 業 し て 入職 す る 人 は 少 な く 、今 年 度 も 介 護 福祉士の有資格の入職者は 名中 名と な っ て お り 、ほ と ん ど の 者 が 無 資格または介護職員初任者研修を修了
し た ば か り の 者 で す 。介 護 を イ メ ー
ジ で し か 捉 え ら れ ず 、初 め て 業 務 としての介護に触れた者が多いです。
うまくいかないことが出てくる中で 、入 所 者 の 方 々 に ご 迷 惑 を お 掛 けしたことも多々あったかと思います。
し か し 、現 在 の 新 入 職 員 は 先 輩 職 員の指導を受けて介護の方向性に光を見出した
頃 で あ り 、同時に自分自身の課題も見出した頃でもあると思います。

特別養護老人ホーム西陣憩いの郷14

新 入 職 員 ＯＪＴ成 果 発 表 会
玲▲発表者14人がそれぞれに感じたこと学んだことを発表しました。

発行責任者

藤野保

〒６０２ー８４７６

今度はこの成果発表を終えた職員
た ち が 、入 居 者 の 方 々 に 恩 返 し を する 番 だ と 思 い ま す 。時 に 未 熟 な 部 分
も あ り ま す が 、新 鮮 な 気 持 ち で ユ ニットケアを実践しておりますので、我 々 諸 輩 方 に と っ て も 、新 た な 気 づ
きや発見に繋がるものがあると思います。
これからの彼らの活躍に大きく期待していきましょう。頑張って！

▲パワーポイントを使っての発表。
業務の間や休みの日に、資料を準備しました。

京都市上京区桐木町８８５の１▲発表終了後、ホッとした顔？で集合写真。お疲れ様でした！

人見1

介護担当主任12

平成 年 月 日発行 ﹇編集・発行﹈社会福祉法人北野健寿会
15

平成 年 月 日（月）と 月 日（木）の 日間に渡り「新入職員ＯＪ Ｔ成果発表会」が開催されました。
こ れ は 、今 年 度 の 新 入 職 員 を 対 象にした「新入職員研修」の集大成であり 、入 職 よ り 6 ヶ 月 経 っ た 現 在 の 思
いの丈を吐き出してもらおうという企画です。
ＯＪ Ｔとは「 On-the-Job Training」の 略 語 で あ り 、職 場 で の 実 務 を 通 じて行う職員の職業教育のことです。
介護職の場合のＯＪ Ｔ は介護の仕事を通じて仕事を習得することになります。したがって、西陣憩いの郷におけるＯＪ Ｔ は介護を受ける入所者の方々の協力があるからこそできる研修であるともいえます。
ＯＪ Ｔ 制 度は平成 年より 開 始 し 、本年で 年目となり成果発表会は 回目となりました。
発表者は 名で す が 、業 務の合間を縫って発表の準備

西陣憩いの郷だより／第 号

22829111418▲発表後はプリセプター（先輩職員）から講評してもらいました。

平成２８年度2 2819109京都駅方面より…市バス 206・50 系統
四条河原町方面より…
市バス 46・59・201 系統「千本今出川」バス停下車徒歩 3 分〈お問合せはこちらまで〉〒602-8476 京都市上京区桐木町885-1

TEL 075-431-1513
FAX 075-431-1514

E-mail:nishijin-ikoi@kitano-kenjukai.or.jp

ＴＥＬ０７５・４３１・１５１３

ＦＡＸ０７５・４３１・１５１４

京都市内に雪が積もった１月のと あ る 日、た ま た ま 休 日 だ っ た
ため以前から一度拝観してみたかった雪化粧の金閣寺へ行こう！と 思 い 立 ち、ふ と ネ ッ ト を 見 た
ところ、「金閣寺はすごい人です！
おしくらまんじゅう状態です！」
人ごみの苦手なのツイートが …
私 は 早 々 と あ き ら め、人 様 がネット上に投稿された美しい金閣寺の画 像 を 見 て、猫 と 炬 燵 で 丸
く な っ て 過 ご す、と っ て も 平 凡な休日となりました。
リニューアルしたホームページと共 に、今 年 も 憩 い の 郷 の 行 事 や取り組みなどたくさんご紹介できる誌面作りをめざしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
（担当 西川輝美）

編集後記◆ 施設のご案内 ◆8