しまねびより

JA

2022

11
November
Vol.80

緊急!
全共特集
第３弾

ここにあり

みーつけた
しまねのファーマーズ
Shimane farmers

澄川

晋二さん

［西いわみ地区本部］

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います

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隠岐地区本部版

YouTube島根 のの畜産力

島根県勢
大躍進!!

しまねの
ファーマーズ
Shimane farmers’

すみがわ

澄川

しん じ

晋二 さん（ 才）

色づいて黄玉になり、みずみずしさが増してまろや質の良い実を収穫するには、こまめな手入れが必要。

日照条件を選ばず暑さや寒さにも強いユズですが、鋭いトゲと格闘し続ける一年

島根県西部に位置する益田市美都町。豊かな自然

かな香りに。青果用、ポン酢やジュース、お菓子な

草刈りは春から収月に消毒をし、下

ぐため、４月と６に恵まれ、多種多様な農産物が作られています。ユズはその中でも年代から

代 表 的 な 存 在。
昭和

父が作りあげたユズ園を受け継ぐ
和は年間約１６０

同町の生産量

在住のオーナーに、ユズの実や加工品などを年４回話します。近年はユズのオーナー制度も実施。県外

りますし、信頼を第一に誠実に対応しています」とユズのトゲは大きす 」 と 澄 川 さ ん。

はトゲとの戦いで

ま す。
「ユズ栽培

大きく鋭いトゲ

奨励作物としてるようになりま

業で会社員として働いてきた澄川さん。平成穫期の秋まで続きした。山間地で定年退職を機に継承就農しました。現在は葉が密集すると病

ま す。 樹 高 が 高も育てやすいたの圃場に約６５０本の果樹があり、年間生産量は気が発生しやすく年のことでした。農作業を手伝いながら一般企

め、それまで栽トン。その多くが搾汁用ですが、近隣の温泉施設でなるため、剪定も澄川家がユズ栽培を始めたのはお父さんの代。昭培が盛んだったは冬の風物詩「ユズ風呂」にも使われています。ま定期的に実施。ト

町全体で作られ

養蚕用の桑や葉た、松江市の老舗和菓子店の柚餅子の材料として年ゲが生える木の中過ぎると作業がしたばこからユズ

間８，０００個を出荷。澄川さんは「製菓用は形のきな枝葉を取り除きに分け入って不要年のに転作した農家

ど非常に気を使います。父の代からお付き合いがあ

れいな実が求められるので、病害虫の予防や選果なにくくなり、またも多かったそうアールです。

トン（搾汁用の送り、美都ブランドのユズの魅力を発信しています。

22

29

65

53

50

出荷）
。初秋の

厚手の
長手袋が
欠かせません

害虫や病気を防などの加工用として出荷されます。晩秋には徐々に

９月ごろの青玉は香りと酸味が鮮やかで、ユズ胡椒にお話を伺いました。

生産に取り組む美都町柚子生産者組合の澄川晋二さん

今月は、西いわみ地区本部。益田市美都町でユズの66

どの加工用として出荷されています。

町をあげて取り組むユズ栽培

みーつけた

2

時にはゴム長靴

い 軍 手 や 衣 類、い上に鋭く、薄世代に受け継が息子さんたち次んのユズ栽培はします。澄川されつつありますが、美都町では高齢になり離農する人も増えてい る そ う で す。
「美都町のユズ
農家は、私のよ
うな定年退職後

丁寧に箱詰めしていきますを貫通するほど。作業には厚手の長手袋と作業 服、ヘルメッ
ト、ゴーグルが欠 か せ ま せ ん。
長靴の底には鉄板のインソールを仕込んでいまの継承就農者が多い。ユズだけす。それでもトゲが刺さることで生活していくのは難しく、現役世代の農家も新規しなければと思います」と澄川さん。「搾汁後に残っ就農者も少ないのが現状。先細りにならないようには頻繁にあり、剪定時も収穫時も生傷が絶えません。
苦労話をしながらも「名誉の負傷ですよ」と言う澄てしまう実や皮の利活用を広げて需要を伸ばした
り、健康・美容効果をアピールするなど、価値を高める工夫が必要。ユズ栽培の魅了を地域ぐるみで生み出していけるといいですね」と美都町の特産を守るため、澄川さんの挑戦は続きます。

香り付けに使われることが多いですが、料理の主役にも 澄川さんのオススメは、皮とちりめん
じゃこを甘辛く炊いた佃煮。酸味と苦味が食欲を刺激します

川さんの表情は明るく、仕事への誇りが滲みます。

リフレッシュは「磯釣り」
澄川さんのリフレッシュ方法は磯釣り。釣果は自らさばいて家族にふるまいます。
「メジナやイサキを塩焼きにすると最高にうまい。お酒も進みます」

ピ リ ッとした 辛 さ がントのゆ ず こ し ょ う
ア クセと笑顔の澄川さん。手塩にかけたユズを搾って垂ら皮とワタに角砂糖を加えて作るシ
ロップは、夏はサイダー、冬はお湯割りに。
この機会にぜひお試しください

す と お い し さ が 倍 増 す る の だ と か。 至 福 の 時 を 味
わっています。

美都のユズ栽培を希望あるものに農作業を手伝うのは息子さんファミリー。
「皆でワイワイ作業するのは楽しいですね。中学生になる
孫たちも収穫に参加してくれます」と嬉しそうに話

3

ユズ
と
プチっ！
情報

収穫作業を行う澄川さんここにありおさらい

全国和牛能力共進会とは、全国規模の和牛の品評会。５年に１度開催されることから「和牛のオリンピック」と言われていま
す 改良の成果を競う「種牛の部」と和牛肉の肉質を競う「肉牛の部」があり、今回は全国41道府県から計438頭が出品。９
部門あるうち島根県からは全部門に21頭出品しました✨��

10月６日から鹿児島県で開催された「第12回全国和牛能力共進会」。
広報誌７・９月号の特集でご紹介してきましたが、今大会、島根県勢が大躍進しました
今回は皆さんと喜びを共有したい…！！との思いから緊急特集です
生産者、関係機関が一丸となりAll島根で掴み取った
喜びをご紹介します＼皆さん、
島根には全国に誇るブランド「しまね和牛」がありますよ～～～／

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✨

部

まずは今回の結果から！
出品区
若 雄
若雌１
若雌２

地域
雲南市
津和野町
安来市
温泉津町
第４区 繁殖雌牛群 温泉津町
温泉津町
奥出雲町
第５区 高等登録群 奥出雲町
奥出雲町
奥出雲町
奥出雲町
第６区 総合評価群
奥出雲町
奥出雲町
出雲市
第６区 総合評価群 出雲市
雲南市
出雲市
脂肪の質
第７区
出雲市
評価群
出雲市
第８区 去勢肥育牛 出雲市
特 別 区
出雲市
第１区
第２区
第３区

種
牛
肉
牛

出 品 者
島根県畜産技術センター
水津 美見
田口 好美
森
徳行
二柿 真悟
厚朴 邦広
金倉 弘美
和泉 宏幸
和泉 宏幸
（一社）奥出雲町農業公社
勝田 律江
石原
誠
井上
昭
有限会社藤増有限会社藤増JAしまね雲南地区本部吉田肥育センター
有限会社藤増有限会社藤増有限会社藤増有限会社藤増島根県立出雲農林高校

成 績
１等賞２席
優等賞16席
優等賞14席
１等賞２席
１等賞１席

優等賞
３席

出雲農林高校

11位

１位

特別賞
「脂肪の質賞」
受賞

✨

特別賞
「顔品賞」
受賞

✨

優等賞２席
優等賞２席
優等賞５席

今回重点区と位置付けていた「第６区（総合評価群）」で、総合３位となる優等賞３席を受賞！！

※第６区総合評価群とは、父が同一の種牛の部「若雌４頭」と肉牛の部「去勢牛３頭」の計７頭で「審査評価」をする花形の区でもあります。

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また肉牛の部では全部門で上位２位以上の好成績をおさめました
この結果は、子牛の生産から繁殖、肥育までAll島根で取り組んできた成果が肉質としてのしまね和牛の評価に繋がりました。
また、今回特別区として出場した県立出雲農林高校が、５位入賞!! 未来の畜産界を引っ張る若手の活躍もひかりました
前回大会の経験を活かし挑んだ今大会の躍進のポイントはこちら

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✨

2

１

ポイント

ポイント

All島根での取組体制

遡るは前回大会（H29）。全共が終わってすぐ、出品対策本部を設置。
また平成31年２月には「島根県推進協議会」を立ち上げ、会長の丸山達也県知事、副会長のJAしまねの石川寿樹組合長を中心に、各地区の協議会と一丸となり出品対策を進めました。

3

優秀な候補牛づくり

全県の繁殖農家や酪農家の協力を得て、県内トップクラスの雌牛から、遺伝的な能力の高い肥育候補牛をつくり
ました。

4

ポイント

ポイント

肥育管理

出品を目指す肥育農家が個々に肉質や脂肪の質を高める飼養管理に努められた他、互いに農場を訪問し合い肥育技術を研鑽されました。

代表牛の的確な選抜技術者が中心となり、超音波画像により生体の肉質を的確に予想。肥育経過や遺伝的な能力などを総合的に検討し、代表牛を選抜しました。

4

島根県勢
大躍進!!

島根の畜産力

!
緊急 集
特
全共 弾
３
第

㈲藤増

藤江 昭雄さん
代表取締役 社長 藤江 信賢さん
藤増牧場 場長 三登 達也さん
代表取締役 会長

自信はあったが、まさか１位や２位をとれるとは思っていなかった。結果発表の前日の格付け結果が良かったので安心していたが、次の日に全国の枝肉をみるとレベルが高く、上位入賞は厳しいと諦めかけていた中での受賞だったので嬉しい。肥育は素牛からスタートが決まる。関係機関や生産者の皆さんと一丸となり掴んだ結果。
この一発で終ってしまったらいけない。生産者ともっとコミュニケーション
をとり、より良い肥育につなげていきたい。県の種雄牛にも期待している。
次回は北海道。５年後に向け、既にス
タートしている。

JAしまね雲南地区本部
吉田肥育センター
場長

日野

勇人さん

結果発表の前日に格付けがでた時点では、BMS
ナンバー（どれだけ霜降りが入っているかを示す数値）が想定した数値には届かなかったので、ここまでの良い成績を想像していなかったが、実際に結果を聞いて嬉しくて皆と大号泣した。何とも言えない喜び。普段の飼養管理と大筋は変えず取り組んでいたが、今までの飼い方が間違っていなかったと自信になった。厳しい情勢ではあるが、
地元の生産者の励みになると嬉しい
し、この結果を波及して、販売や今後の事業につなげていくことが課題。これで終わり
でなく、これからが大切。

しまね和牛をモォ～っ
しまね和牛をしまね和牛をモォ～っと食べてほしい!!
モォ～っと食べてほしい!!
と食べてほしい!!
生産者の想い♥が詰まった「しまね和牛」。皆さんはどんな魅力があるか知っていますか？

1 雑味少なく、旨味が際立つ味わい

な

！
んと

今回

2 やわらかさを感じれば、ほどなくあふれる肉汁

3 さらりとした脂はしつこさを感じさせない��

の３つの魅力がギュギュギュっと詰まったお肉です

全共出品牛のお肉を販売する「しまね和牛フェア」
が県内のＡコープ各店舗にて開催されます

11/18㈮▶21㈪と ★Ａコープたまゆ店
11/25㈮▶28㈪ ★Ａコープふるえ店★Ａコープごうつ店

✨

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開催店舗は次の14店舗です この機会にぜひご購入ください★Ａコープいわみ店
Ａコープよこた店
Ａコープだいとう店★11/25㈮▶28㈪は、たまゆ・ふるえ・ごうつ・ ★Ａコープラポ店
Ａコープかも店
ラポ・ますだ中央・いわみ店のみ★Ａコープますだ中央店 Ａコープきすき店

��＼しまねびよりの読者の皆さまのみへの知っ得情報 ／��JAしまねでは公式LINEにて「しまね和牛」プレゼントキャンペーンを実施する予定です
11月中旬頃に、キャンペーン詳細についてLINEにて発信予定！
事前告知はこの広報誌のみ！この機会にぜひ JAしまね公式LINEをお友だち登録ください♫5

Ａコープよしだ店
Ａコープエルシィー店
Ａコープきじま店
Ａコープあかな店※数に限りがあります

アカウント名JAしまねＩＤ
＠406yrqyr

●農事組合法人じきょう

今 回 は「 農 事 組 合 法 人 じ き ょ う 」「 株 式 会されました。
「米らいふ」
は、令和２年社米らいふ」を石川寿樹組合長ら本店常勤理事が訪問し、現場の“生の声”を伺いました。

ベラーなどスマート農業を利用した栽培にや、ＧＰＳレ

トラクター

システムの

す。自動操舵栽培していま豆を中心に水稲や麦、大に 設 立 さ れ、

人の組

年に

「じきょう」
は、平成設立。
合員で構成され、つや姫やきぬむすめなど水稲を中心に、大麦、大豆、ハトムギ、そば、キャ夫総務部長は、構成員の高齢化に伴い、５年

表理事組合長、勝部隆司副組合長、三島富美

様々なことに挑戦されています。江角昭夫代型の経営を目指し、地域農業の推進役としてしています。地域をもりあげるため全員参加

モ、小豆を栽培も 触 れ、「 故 障 の 相 談 を す る と 即 対 応 し て機事業の県域一本化への取り組みについてど、活発に意見を交わしました。また、農に関する補助内容、ＴＡＣ体制についてな

業を活用した栽培方法、資材倉庫など建物もある同社の古川敬代表とは、スマート農も力を入れています。ＪＡしまねの理事で取り組んでおり、作業の効率化や省力化に年後を見据えた事業承継への課題や、されました。

しい」と要望らず続けてほの体制は変わ

なＪＡとしてような、身近聞いてくれる

合員の要望をでも、広く組化していく中後、ベツ、サツマイ株式会社米らいふの古川代表（左から３番目）と石川組合長（左から2番目）らくれた。一本農事組合法人じきょうの江角組合長（中央）、勝部副組合長（右）、三島総務部長

経営安定化に向けた作付け品目の選定、ＪＡの農機センターについて話され
ま し た。 ま た、
肥料や資材等の注文方法について も 触 れ、「 通販サイトを開設するなど、ネッ
トからも注文できるようにしてほしい」と要望

活発に意見を交わす

株式会社米らいふについて古川代表（右から2番目）
から説明を受ける石川組合長（右）ら

か ん な び の組合長より一句

神名火山
じきょう
見ゆる自彊や稲を刈る

斐川地区には、大型の営農組合がたくさんありますが、農事組合法人「じきょう」は規模的に３番目に位置しているとのこと。江角組合長からいろいろお話を聞かせていただきましたが、①米に頼らない農業の実践②経営の安定する品目の選定（飼料用米・WCS稲・黒大豆・玉ねぎ）③農作業の効率化、省力化（ドローン・自動操舵システムの活用）、④次世代へつなぐ農業の実践を基本方針に掲げているとのこと。特に④については、当法人の10年後の姿を目指し、60歳以下の構成員による組織検討委員会や「若手のえー集い」を結成し、意見交換を重ねているとのことでした。
株式会社「米らいふ」は、作り手のない農地を集積し、４名の従業員を雇用しながら、水稲、大麦、大豆などを中心に52haの経営が行われていました。

28

78

10

●株式会社米らいふ
ＪＡしまね斐川地区本部管内
今月の訪問先

組合長が行く！
現場の声をもっと聞きたいもっと

ＪＡしまねの石川寿樹組合長ら本店常勤理事は、ＪＡ自己改革の一環として、地域の担い手・大型農業法
人・集落営農組織等を訪問し、今後のＪＡ運営に反映させるため各所で組合員の皆さまの貴重なご意見・ご要望を伺っています。

★組合長から一言★

6

JAしまねトピックス★shimatopi★

topics1

女性組織結成70周年！式典を開催

ＪＡしまね女性部は10月４、５日、
島根県ＪＡ女性組織結成70周年を記念した「第13回アグリレディース大学」を開きました。
初日は、大社文化プレイスうらら館で記念式典を行い、女性部員ら315人が出席。同女性部の高橋美佐子部長は、女性部を導いてきた先輩や関係者に感謝の言葉を述べ「ＪＡを拠りどころにした『協同の力』を発揮し、魅力的な地域づくり、仲間づくり運動を実践していきましょう」と呼びかけました。式典では、ＪＡ全国女性組織協議会のＪＡ女性組織仲間づくり旅行企画表
彰「学習の部」で表彰を受けた出雲女性部と、ＪＡ女性組織フレッシュミズ仲間づくり運動
優良実績表彰「新規設立の部」で表彰を受けたくにびき女性部フレッシュミズ部会、出雲女性部フレッシュミズ出雲へ表彰状が手渡されました。また、元大相撲力士で大相撲解説員の舞の海秀平さんが「決してあきらめない」と題して講演し、部員らは興味津々に聴講しました。
２日目は、ホテル玉泉で「ふれあいの集い」を実施。ＪＡ共済連島根による交通安全
講話や落語家の笑福亭鉄瓶さんの交通安全落語を楽しみました。
同女性部は1953年１月に「島根県農協婦人部連絡協議会」として発足。部員相互の連携を図り、女性の地位向上と住みよい地域社会の構築を目的に活動し、現在は8563人がJA 女性の歌「明日 輝くために」を活動しています。
心の中で歌う部員ら
topics2

広域玉葱調製保管施設が完成！

竣工式を開催ＪＡしまねが出雲市斐川町に建設していた広域玉葱調製保管施設が完成し、10月５日に竣工式を開催しました。ＪＡや行政などの関係者約60人が参加し、完成を祝うとともに、施設を核とした「島根たまねぎ」の更なる発展を祈願しました。
当ＪＡでは、園芸重点推進６品目の一つであるタマネギを、主産地である斐川を筆頭に県域で栽培を進めており、令和６年度には75ha（令和４年産実績：41.3ha）の生産拡大を目指しています。
今回新たに、根や茎を切るタッピングセレクターや１日35トン処理が可能な選果機を導入。また乾燥と低温が可能で計1,500トン収容できる保管庫も装備しました。これにより収穫後の除湿乾燥や低温保管、調製、出荷から販売までの体制が整い、生産者は栽培に集中することができます。また冷蔵貯蔵による品質低下の防止など、長期にわたり安定した出荷が可能となり、生産意欲の向上や面積拡大への期待がかかります。
山根盛治副組合長は「高品質なタマネギを県内外へ有利販売できる体制が整った。県や市町村と連携し、
この施設が島根農業の発展に寄与するよう、ＪＡとして取り組んでいく」と話しました。
施設を見学する参加者ら
SDGsとは、国連が決めた「持続可能な開発目標（Sustainable Development Goals）」から、一文字ずつ取った略称です。17の目標をマークで示しています。

Ｑ

令和５年10月１日から始まるインボイス制度に、経過措置はありますか？

インボイス制度情報

Ａ「買い手」側に、一定期間は税額計算の特例措置があります。
免税事業者からの課税仕入について、インボイス制度導入後３年間は「仕入税額相当額の80％を控除できる」
その後３年間は「仕入税額相当額の50％を控除できる」という特例が設けられています。
令和５年
10月１日
【売り手】
免税事業者

【買い手】
本則課税の
課税事業者

税 務 署 から の お 知ら せインボイス制度説明会開催中①まずは、QRコードを 説明会開催日程
読み込 んで、説 明 会の開催日程を確認！
②日程一覧表にある連絡 先に電 話で事 前
予約！（先着順）
・QRコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です。

３年間

３年間

その他

インボイスがなくても80％控除可インボイスがなくても50％控除可インボイスがなければ控除できない免税事業者との取引は、段階的に仕入税額控除できなくなっていくということです。

7

想いをひとつに☘しまねの女性部！

令和４年度は、ＪＡ女性組織３ヵ年計画「ＪＡ女性 想いをひとつに かなえよう☘」の実践初年度です。

隠岐どうぜん女性部
つながろう☘

つながろう☘

まもろう☘

かかわろう☘の３つの具体的目標を掲げ活動します。

（仲間と・地域と・他組織と・次代と）隠岐どうぜん女性部は海士町連合婦人会の会員でもあり、65人で活動しています。
コロナ感染防止策の徹底を心がけ、総会を５月の母の日に行いました。
事業報告 の後、海士町では昨年より半官半Ｘという課ができ、全国より採用になった11人の半官半Ｘ職員の方と交流をし、海士町でＸ部分はどのような事をしたいのか、皆さんに抱負をお聞きしました。また総会参加の部員にはゴーヤの苗を２本ずつ配って自宅で育ててもらい、できたゴーヤを“おもてなしプロジェクト”として来店されたお客様に配り喜んでいただきました。
10月４日・５日には、島根県ＪＡ女性組織結成70周年記念第13回アグリレディース大学に10人で参加し、島根県もコロナ蔓延の為、久しぶりに本土（松江）に行ったという人もおられました。
特別記念講演は「決してあきらめない」と題した舞の海秀平氏のお話、翌日のふれあいの集いでは笑福亭鉄瓶さんの落語を聴き、大変楽しいひと時を過ごす事ができました。
これからも地域に広く目を向け、自分達にできる事から活動を展開していきたいと思います。

一所懸命青年連盟

JAしまね石見銀山青年連盟

し みず

清水

けい すけ

啓介さん

地産地消に取り組み、農業を通じて、地域に貢献していきたい

ＪＡしまね石見銀山青年連盟（以下、農青連）に加入している清水啓介さん（36）。東京からＵターンした清水さんは、2012年から県内の農事組合法人にて雇用就農を開始。技術だけではなく多くの事を学んだ
後、地元大田市で自営就農し今年で２年目になります。
現在、農薬・化学肥料を使わない白ねぎを中心に栽培しており、その他にも雇用就農時に得た知識を活かし、年間を通して売り上げが上がるよう複数品目の栽
培にチャレンジしています。
農青連では役員を務め、農青連活動の代名詞とも言えるポン菓子加工など多くの活動に積極的に参加し、なくてはならない存在の清水さん。「無理なく、身の丈に合った農業経営を続けていきたい」と意気込みを語りました。

8

あなたもチャレンジ！

家庭菜園

余った種を保存
種の寿命
種袋には有効期限が記されていますが、これを過ぎても発芽しないわけではありません。種の寿命は発芽能力がある期間で、種類によって寿命が異なります（表）。発芽能力は、採種後の日数が経過するにつれ低下しますが、寿命は貯蔵中の湿度と温度などの保存状態の影響を受けます。現在普及しているペレットやフィルムコートなどの加工種子は寿命低下が早いので有効期限内に使い切るのが原則です。

理事会情報 （９月 日開催）

30

9

園芸研究家

成松

次郎

※関東南部以西の平たん地を基準に記事を作成しています。

乾燥と低温で自給菜園ではたくさんの種類を栽培しますので、買い求めた種が少しずつ余ってしまい、使い切れなくなったことはありませんか。余り種は上手に保存すれば、翌年に使うことができます。

種の保存
温度が下がるごとに寿命が延びますので、低いほど良いのですが、実用的には５度程度の冷蔵室内が適切です。冷凍室は長期保存に適しています（図１）。
また、湿度が低いほど種の寿命は長くなり、相対湿度30%程度が良いとされていますので、高湿度の野菜室は向いていません。実用的には、茶筒などの密閉容器に、乾燥剤と共に入れておきます。そして、これらの容器の合わ
せ目には粘着テープを貼ってしっかりと密閉しておきましょう（図２）。このような保存方法で、短命種のタマネ
ギでも３、４年は使うことができます。

種の発芽を確認
種 の 発 芽 に は 水 分、 温 度、 光、 酸
素などの環境条件が影響します。良
い種とは発芽にかかる時間が短
く、 芽 の 伸 び に 勢 い が あ る 種 で す。
正式な発芽試験方法は野菜の種類ごとに決まっていますが、保存した種が使えるか心配なときは、簡易な発芽試験で確認することができます。イチゴ
パックなどの容器にキッチンペーパーを敷いて複数の種を置き、ひたひたになるよう水を加え、室内に置いておきます（図３）。数日後発芽してきた様子を観察します。その発芽率が半分以下なら使用は取りやめます。

【協議事項】①令和４年度補助事業の実施について②代金取立手数料の改定について③令和４年度余裕金運用にかかる年次運用計画額の変更について④令和４年度第３四半期の余裕金運用計画額および運用方針について⑤やすぎ地区本部子会社等への役職員の派遣について⑥組合と理事との取引（契約）の承認について⑦「従たる事務所」の変更登記について⑧人材育成基本方針の策定について

隠■
岐■
地■
区■
本■
部 ■■
情 報
■

営

農

情

報

月８日現在で集荷率

令和４年産米の集荷状況につい て
令和４年産米は月の全国主要子牛市場の平均価格

子牛市場の状況について

令和４年

月 子 牛 市 場 は、 中 央 市 場 で ２ ７ ６ 頭

千円高）

月１日（火）に開設された西郷家畜市場では、で“反発”の取引となりました。

千円高）、平均６０８，４００円（前回比（前回比３千円安）、去勢６７５，９８３円（前回比の 取 引 が あ り、 平 均 価 格 は、 雌 ５ ２ ６， ７ ５ ９ 円

島根県のなっています。

５５９円（前月比１０１％）で“小幅高”の取引と

６ ５ ６，２ ８ １ 円（ 前 月 比 １ ０ １ ％）、 計 ６ １ １，は、 雌 ５ ５ ２，９ ９ ９ 円（ 前 月 比 １ ０ １ ％）、 去 勢

1010％ の １ １，４ ８ ０ 袋（ 出 荷 予 約 １ ３，

７９８袋）で推移しており、ほぼ米の集荷が終わった状況です。
月 末 と 比 較 す る と 概 ね ２，

（報告／経済課）

37

昨年
５００袋少なくなっています。一つはコ％と最も低く、昨今の激しい気候

年を調べても今年は１等米

シヒカリが去年に増して収量、質ともに悪く、ここ
比率変動等の影響を受けていると考えられます。 集 荷 当 初 は ほ ぼ ２、３ 等 で １ 等 米 比
率も一桁台でしたが、９月下旬から集荷した遅植えのものは１等米が多く見られる傾向がありました。
昨 年は質、量ともに良かったきぬむすめも今 年は１等米は多いものの、収量が少なく多くの農家さんから「未熟粒が多くふるい下が多い」との声が聞かれました。
これまでほぼ見られなかった乳白粒もきぬむすめでも散見され、自然を相手にする
また、来年には今年の総括をし、各農農業の難しさを実感した年となりました。
家さんへは情報提供をして少しでも粗収入の向上に繋がるよう研修会の開催などに積極的に取り組んで行きたいと考えて
います。

73

81.4%
94.1%
78.3%
69.2%
90.0%
94.1%
261.5%
90.6%
535.0%
83.1%
140
170
738
458
60
220
52
32
20
13,798

めることが重要です。

牛の品質 向上」に努

牛市場となるよう「子

購買者に好まれる子を 上 場 す る こ と で、蹄のしっかり した 牛肋 張の良い牛、④ 肢のついていない牛、③

好な牛、② 余分な脂も、①元気で発育 良牛の品 質 面において必 要です。ま た、子う上場頭数の確保が引き続き購買者が安心して購買に来ていただけるよ

円安い取引となりました。

れた７月西郷家畜市場の平均価格より５８，８２３

た。平均価格は４２６，３２７円となり前回開設さ１３８頭の子牛が上場され１３５頭が取引されまし

11

集荷率
１等米比率

現在
2022年11月８日

令和４年産米集荷状況

11

78.9%
6,142

12

82.6%
85.8%
52.3%
33.0%
21.8%
10.1%
100.0%
100.0%
74.4%
65.5%
43.2%
100.0%
100.0%
0.0%
100.0%
35.8%
0.0%
0.0%
100.0%
24.3%
0.0%
30.8%
51.2%
10,746
5,624
4,242
505
184
693
4,848
2,999
359
123
1,367
114
160
578
317
54
207
136
29
107
11,46013,008
6,556

う
る
ち
米
コ
シ
ヒ
カ
リ
コシヒカリ（慣 行 栽 培）
コシヒカリ（特別栽培米）
一般藻塩米（コシヒカリ）
特選藻塩米（コシヒカリ）
き
ぬ
む
す
め
きぬむすめ（慣 行 栽 培）
きぬむすめ（特別栽培米）
一般藻塩米（きぬむすめ）
特選藻塩米（きぬむすめ）
ハ ナ エ チ ゼ ン
つ
や
姫
酒
米
五
百
万
石
神
の
舞
山
田
錦
も
ち
米
ミ
コ
ト
モ
チ
ヤ
シ
ロ
モ
チ
合
計

10

３等
1,332
974
974
―
―
―
322
322
―
―
―
36
0
269
215
54
0
24
11
13
1,625
１等
5,622
1,854
926
51
184
693
3,608
1,963
155
123
1,367
0
160
207
0
0
207
33
0
33
5,862
出荷数
（袋）
出荷予約数
（袋）
名
種
品

33

等級
２等
3,792
2,796
2,342
454
―
―
918
714
204
―
―
78
0
102
102
0
0
79
18
61
3,973

83

10

隠■
岐■
地■
区■
本■
部 ■■
情 報
■

230

△ 48,009
203

1,891
383,167
99,000598,400
45
45
♀

227

1,989

228

△ 71,706

522,415
小計

135

132

603,900

82,500427,683

218

1,958

229

△ 57,407

485,090
再セリ

3

3

432,300

268,400

366,667

180

2,037

201

△ 125,033

491,700
合計

138

135

603,900

82,500426,327

218

1,959

228

△ 58,823

485,150の試みで、ＪＡしまね本店（松江）金融相談課の職

度、その悩みを解消するためにＪＡしまねとして初

つでも」ができないことが悩みの一つでした。この談ができるのに対し、当管内のような離島では「い関する知識が豊富な職員がいつでも出向いて年金相相談会」を開催しました。本土のＪＡでは、年金にいて、Ｗｅｂ会議システムによる「オンライン年金

た場合」など、お客様の年金に関する疑問に対し一して年金をもらう場合」、「働きながら年金をもらっいては「通常どおり年金をもらう場合」、「繰上げをて質問していただけるよう心掛けました。内容につリラックスしし、お客様にくりを意識た。

450,709

いては、オン

ラインではなく対面でお話をしているような雰囲気づ

初めてのオンライン会議で、少し言葉が聞き取りともあり、お客様が戸惑う場面もありましたが、おづらいところや、年金の専門用語が伝わりづらいこ
手続きに向けて

こちらの「オンライン年金相客様のほうからも積極的に質問談会」は予約制にはなりますが、の相談会としまや年金額の照会

お客様の年金に関するご相談にしていただき、ご自身が疑問に

委 任 を 受 け て、

対して「いつでも」対応できるした。あらかじＪＡしまね本店

思 っ て い た こ と が、「 Ｊ Ａ の 年

職員が年金事務よう努めてまいります。これかめ、お客様より所で照会した内らも「貯金・年金はＪＡへ」を

金相談会で解決できた」と言っ容を分かりやす合言葉に皆様のご相談を心より

ご加入の厚生年

く回答書を作成

お待ちしております。

ていただけました。

し、ご説明させていただきまし（報告／金融課）

金等の加入期間

今回は、事前にご相談内容をお聞きし、年金請求相談ができる体制を確立したいと考えました。

相談会にお82,500

つ一つ丁寧に説明することを心掛けました。

オンライン年金相談会の開催について

603,900

月１日（火）隠岐支店２階会議室にお87

11431,176

前回比
均
平
低
最
高
最

令和４年

90

員と隠岐支店をオンラインでつなぎ、いつでも年金※価格は税込みの価格となります。
去勢（報告／経済課）

11

0
♂

回
前
均
令
１㎏当
単 価

平
日
均
重
平
体
格
価
当
頭
１
引
数
取
頭
場
数
入
頭
別
性

（単位：円、Kg）

令和４年11月西郷家畜市場市況（子牛）

隠■
岐■
地■
区■
本■
部 ■■
情 報
■

JAしまね

私たちＪA の仕事は、組合員・地域の皆様の暮らしを支えるため農業振興をはじめ多岐にわたって事業を展開しています。様々な職種を経験できることは、JA で働く魅力の一つでもあります。
現在、JA では職員を募集しています。ぜひ私たちと一緒に働いてみませんか。

職員種別

正職員、臨時職員 若干名

応募資格

高等学校卒業の学歴を有する人で募集業務の知識・技能を有すると認められる方(必要な資格等)普通自動車運転免許※パソコン操作が苦手な方でも応募可能です。

職務内容①信用、共済、指導、販売、購買、その他各種事業②農業機械の修理・販売※各種研修制度あります。

給与

島根県農業協同組合隠岐地区本部給与規定によるお申し込み

随時おこなっています。不明がありましたらお気軽にご相談ください。

提出書類①受験申込書②自筆履歴書（写真貼付）③卒業証明書④受験票添付用写真 1 枚（ﾀﾃ 4 ㎝、ﾖｺ 3 ㎝ 6 ヵ月以内撮影）※申し込みに際しての提出書類(①、②、④)はお返しいたしません。
※臨時職員は②のみの提出となります。

問い合わせ先島根県農業協同組合 隠岐地区本部 企画総務部 企画総務課〒685-0016 島根県隠岐郡隠岐の島町城北町 151 番地
TEL08512-2-1131 FAX08512-2-4320【個人情報の取り扱いについて】ご提出いただいた個人情報については、島根県農業協同組合職員採用目的にのみ使用し、漏洩、滅失、毀損の防止等、安全管理のために必要な措置を適切に行います。

12

隠■
岐■
地■
区■
本■
部 ■■
情 報
■

お便りコーナー～読者の皆さんのご意見・ご感想をご紹介します～

・組合長の隠岐地区本部巡回における畜産業者との意見交換は畜産経営の安定、隠岐地区農業の発展に繋がることと思います。

（上西・Ｈさん）・組合長は荒廃地が見当たらないと褒めていますが、私の所もノリ面から、田んぼ、ヒマワ

リと立派に管理し守っている人がいます。

（上西・Ｆさん）・トルコギキョウの花の栽培の大変さが良くわ

かりました。 （都万・Ｔさん）・家庭菜園の葉ダイコンについて役に立ちました。 （加茂・Ｙさん）・ぼちぼち畑のサツマイモを掘ろうと思います。大きいのがあるかな？沢山採れるかな？

（下西・Ｋさん）

楽しみです。 （栄町・Ｉさん）
・実りの秋、食欲の秋、新米、栗ご飯にサツマイ

モご飯、うれしい秋ですねと作る意欲が出ます。“簡単さつま芋ごを か け ず に 出 来 そ う な 献 立 で、 私 に も 出 来る飯”挑戦してみようかな？ （有木・Ｓさん）
ページの家庭菜園「葉ダイコン」記事の栽・・「島根うまれの食材レシピ」毎回あまり手間!!

培時期から始まり項目ごとに収穫まで順序

（布施・Ａさん）

だって詳細に説明があり大変参考になりました。

～皆さんありがとうございました。今後もたくさんのお便りおまちしております～

13

!!

15

ヨコのカギ

タテのカギ
CrossWord Puzzle

クロスワードパズル
二重マスの文字をA～Eの順に並べてできる言葉は何でしょうか？

出題●ニコリ①年末年始の学校に行かない期間⑥牛の脂はヘット、豚の脂は⑦げっぷのこと。——にも出さな
い⑨赤・青・黄・緑など⑩ポニーテールをすると襟足にちょろり⑪美川憲一のヒット曲『——座の女』⑫豚の形をした——箱⑭今年の来客数は昨年の３割——だ⑮珍しい書物のこと⑯いろいろと考えあぐねて悩むこと⑰良い考え。——が浮かんだ

応

項



最 優 秀 賞

選句者 「白魚火」編集長・副主宰
安食 彰彦先生

石田 博子 様

めっけたと栗の実のせたもみじの手

出雲市（評）家族で栗拾いに出て楽しまれた句ですね。
解説は不要ですね。
ほのぼのとした情景が目にうかびます。

優 秀 賞

薫 様

小田 和子 様

一日を振り返りつつ梨を剥く

兵庫県

岩成

会合の帰りの闇の虫時雨

松江市

山塚 豊子 様

茂様

脳天を抜けゆくおでんの辛子かな

邑南町

俳 句 の広場

Ｅ

佳 作

西ノ島町 川上恒子 様

露草や笑ひの絶へぬ保育園
初の盆優しい母と夢で会ふ

延子 様

松江市 岩成灯を消せば鳴くことしきり秋の虫 安来市 亀尾 淑子 様

松江市 井上Ｄ

益田市 伊藤せい子 様Ｃ

梅酒瓶孫の名を書き貼つて置く
蝗取り自慢しあつて老二人「 家 の 光 」 で も 俳 句・ 川 柳・ 詩・ 短 歌 を 毎月募集しています。こちらへもぜひご応募ください！

「 家 の 光 」 月 号 は 特 別 付 録（ 家 計 簿・ お
金ガイド）付き 定価 １０２７円
ご購読は、お近くのＪＡへお問合せください。
12

Ｂ

要

●応 募 方 法◆先月号の答え◆
ハガキに、答え、住所、氏名、年齢、電話番
号、本誌に関するご意見・ご感想を記入して、 「アカワイン」
下記宛先にお送りください。
●賞品
正解者の中から抽選で40名（ＪＡしまね全
体）の方に「農協全国商品券」をお贈りします。
●当選者発表
賞品の発送をもってかえさせていただきます。
●宛先・締切
〒685-0016 隠岐郡隠岐の島町城北町151
ＪＡしまね 隠岐地区本部 「クイズ」係
2022年12月２日（金）（当日消印有効）答えＡ

募①日本のクリスマスパーティーでよく食べられる鶏肉料理②フランスやイタリアなどの通貨
単位③旅先で泊まります④バットが出せず——の三振!
⑤カーナビは「カー——システム」の略⑧年末、年の瀬ともいいます⑩物が汚れたり傷んだりすること⑪これから起こることを予測します⑬葦（アシ）の別名⑭イエス・キリストの母です⑯陸・海・——

ＪＡしまねびよりは、皆様からの俳句・川柳を募集しています。締切は毎月14日必着です。
（最優秀賞１句、優秀賞３句、佳作５句）
12月号は川柳を募集します。１回のご応募につきお一人様３句までご応募いただけます。

応募方法

俳句または川柳、住所、氏名、年齢、電話番号を記入のうえ、ハガキ、
ＦＡＸ、Eメールのいずれかでご応募ください。
※応募作品は自作で未発表のものに限ります。
※応募作品の一切の権利は、ＪＡしまねに帰属するものとします。
※受賞作品は地域名、氏名（または雅号）を掲載します。

あて先〒690-0887 松江市殿町19-１
ＪＡしまね ふれあい福祉課「俳句の広場係」または「川柳の広場係」
ＦＡＸ：0852-67-7708
Eメール：fureai.hon@ja-shimane.gr.jp

最優秀賞、優秀賞の４名様には「農協全国商品券1,000円分」をお贈りします。
・お預かりした個人情報は、プレゼントの抽選・発送のみに使用し、その他の目的で利用することはございません。

14

JAしまね

information

計500名様にしまね和牛が当たる！

12.30 金▲キャンペーン期間 2022.11.1火

10万円 以上新規または増額で定期貯金をご契約されると抽選で 400名様 にしまね和牛（すき焼き用）
をプレゼント!!

※写真はイメージです。

2022

定期貯金

懸賞概要

外れた方のうち➊100万円 以上新規または増額でご契約➋ATM またはJAネットバンクからのお預入れの方にはWチャンス !!

対

象

商

品／

応 募 対 象 者／

期間中、対象商品を新規または増額で10万円以上契約された
個人の方。

Wチャンス

抽選に外れた方のうち➊対象商品を新規または増額で100万円以上契約された個人の方。
➋対 象商品をATMまたはJAネットバンクからお預入れされた
個人の方。
※キャンペーン期間中にATMまたはJAネットバンクから定期貯金（期間１年以上）を新規または増額で10万円以上契約された方は自動的に本キャンペーンの対象となります。

抽選でそれぞれ 50名様 にしまね和牛（しゃぶしゃぶ用）
をプレゼント!!

定期貯金（期間１年以上）※上乗せ金利の適用があるものを除きます。

懸

賞

内

容／

抽選で400名様に5,000円相当の「しまね和牛（すき焼き用）」をプレゼント

Wチャンスとして抽選で計100名様に5,000円相当の「しまね和牛（しゃぶしゃぶ用）」をプレゼント（すき焼き用）5,000 円 相 当
10万円以上新規または増額で対象の定期貯金をご契約いただいた方へ
BOXティッシュを
先着3,300 名様にプレゼント!!

抽選権について／

対象商品ご契約10万円につき抽選権を１口お付けします。
100万円以上ご契約された方に対するWチャンスはご契約100万円につき抽選権を１口お付けします。

抽選対象金額に つ い て／新規ご契約の場合は契約額すべてが抽選対象金額です。増額でご契約の場合は、即契約の金額と増額金額を合わせた金額が抽選対
象金額です。

抽 選 権 の 失 効／

抽選日の前日までに対象商品が中途解約されていた場合、抽選権は無効となります。

抽日／

キャンペーン終了後の１月５日㈭に抽選を行います。

表／

ご当選された方に対し、当選通知をお送りいたします。賞品は随時発送させていただきます。

個人情報の取扱／

取得したお客様の個人情報は賞品の抽選・発送のためにのみ使用します。

（しゃぶしゃぶ用）

5,000 円 相 当
100万円以上ご契約いただいた方には

さらにサランラップを
先着1,700名様にプレゼント!!

※写真はイメージです。※品切れの場合は他の粗品に代えさせていただきます。

当

選
選

発

詳しくはお近くの JA 窓口までお問合せください。
ATMまたはJAネットバンクからご契約された方はお近くの支店にその旨を申し出ていただくことで粗品をプレゼントいたします。

JA しまね15

しまねびよりJAピ
島根うまれの食材レ シ

しまね う れしぴ

里芋とイカの柚子風味煮

本誌は地球環境に優しい
植物油インキを使用しております。

コメント

・里芋を一度茹でてぬめりを取ることで、調味液がしみ込みやすくなり、煮る時の吹きこぼれも防ぎます。
・イカは煮すぎると硬くなるので、短時間で火を通します。
・紙ぶたは、蒸気を逃すために紙の中央に穴を開けて使います。

材料（４人分）材料（４人分）作り方

里芋… 400ｇ（皮付き500ｇ） ①里芋の皮をむき、沸騰したお湯で１分
間茹でて水に取り、ぬめりを取る。
スルメイカ…… １杯（200ｇ）
砂糖………………大さじ２ ②イカは胴から足を引き抜き、胴は１㎝の輪切りに、足は２本ずつに切り分け
A しょうゆ…………大さじ３る。
酒…………………大さじ３
だし汁………………… 300㏄ ③鍋にAとイカを入れ、１～２分間煮て、イカを取り出す。
柚子の皮…………………適量④③の鍋にだし汁と里芋を加え、クッキ
ングシートで紙ぶた（落とし蓋）をして中火で20分煮る。
⑤里芋が軟らかくなったらイカを戻し入れ、鍋返しする。（鍋を振って、材料
アレンジの上下を入れ返ること）
・柚子の代わりに、すりごまをふって ⑥味が全体に絡まったら器に盛り、せん
ごま風味に。
切りにした柚子の皮を散らして完成。
・イカのワタ(肝) は、耐熱皿にのせて塩を軽く振り、オーブントースターで焼いて食べると酒の肴に最高！

豆腐ときのこ入り松風焼

作り方

公式ホームページ

JAしまね
検索①豆腐は紙タオルで包んで皿にのせ、レンジ（600ｗ）で１分加熱して水気をきる。
②しいたけ、ねぎ、生姜はみじん切りにする。
③麩は両手でもみつぶし、粉状にする。
④ボウルにAの材料を全部入れ、よく混ぜ合わす。
⑤オーブントースターの天板にクッキン
グシートかアルミホイルを敷き、④を入れて厚さ１cmの平らに伸ばし、炒りごまを均等に振りかける。
アレンジ⑥オーブントースター（180～200度）
・ウスターソースとトマトケチャップ
で、15～20分間焼く。
を混ぜたソースをかけると洋風に！
⑦焼きあがったら好みの大きさに切り、・人参のすりおろしや玉ねぎのみ
串を刺して皿に盛ったら完成。
じん切り等、野菜を混ぜると野鶏ひき肉…………… 300ｇ
豆腐………………… 150ｇ
卵………………………１個
しいたけ………………２枚
麩…………………… 15ｇ
A
ねぎ……………………２本
生姜………………ひとかけ
味噌………………大さじ２
砂糖………………大さじ２
酒…………………大さじ１
炒りごま（白）…………適量

菜不足の解消にもなります。

健 康散歩〒685-0016 隠岐郡隠岐の島町城北町151 TEL.08512-2-1131 FAX.08512-2-4320

2022年11月16日付発行（月１回発行）
編集／ＪＡしまね ふれあい福祉課・隠岐地区本部
発行／島根県農業協同組合 隠岐地区本部「隠れ脱水」という言葉をご存じでしょうか？ 隠れ脱水とは、本人が気付かないうちに体内の水分が奪われることをいいます。
冬は空気の乾燥に加えて暖房器具を使うため、更に乾燥が進みます。乾燥した環境では、特に自覚がないまま皮膚や粘膜、あるいは呼気から水分が失われる「不 感 蒸 泄 」が増えていきます。また、冬は夏ほど発汗を意識しないため、水分を失っている自覚がなく、摂取が減り、水分不足を引き起こしやすくな
ります。特に高齢の方は、身体に水分を保持しにくくなっているため、症状の進行が早く注意が必要です。隠れ脱水にならな
いよう、こまめな水分補給を意識する必要があります。
ふか ん じょう せ つ

島根県『家の光』講師
飯塚生美子 先生

コメント

・混ぜて焼くだけ！超簡単な料理です。
・肉の上にのせるごまは、指でしっかりと押さえて焼いてください。
・冷めても美味しい松風焼は、お弁当のおかずやおせち料理にもおすすめです。

JA島根厚生連

冬の脱水
隠れ脱水になっているかどうかは、以下のチェックリス
トを参考にすることで、見分けることができます。
◦口の中が乾燥している◦便秘しやすい◦体がだるい◦集中力が続かない◦立ちくらみがある◦食欲がない◦皮膚が乾燥している◦吐き気がする◦靴下を脱いだ時のゴムの跡が10分以上残る
普段から、こまめな水分補給と室内の乾燥対策を心がけ、隠れ脱水にならないように注意しましょう。

からだ

体がだるい

しゅうちゅうりょく

つづ

集中力が続かないはけ

吐き気がする【編集後記】 「○年振り」…最近よく耳にする言葉。コロナの感染者数が落ち着きはじめ、○年振りのイベントの再開が増えてきましたね。コロナ前の日常が戻りつつあり嬉しい限りです😊😊「○年振り」と言えば、特集でもお伝えしてきた全国和牛能力共進会は５年に１度の開催！10月に開催され、島根県勢が大躍進しました✨ all島根で掴んだ結果ですね👏👏皆さん！島根には全国に誇るお肉があるんです！この機会にぜひ「しまね和牛」を食べてみては…💛💛（安）