RESTAURANT
GASTRO PUBOPEN DECK
当店ではお会計に『キャッシュオン・デリバリー』を採用しております。
At our restaurant, we adopt a "Cash on Delivery" payment system.

1 ChooseMenu

お好きなメニューを選び､注文用紙にご記入下さい。
Please choose your favorite items from the menu and fill out the order sheet.

注文用紙
Order sheet

3 Get
Served3

2 Order＆Payment カウンターのスタッフに注文用紙をお渡しいただき、代金をお支払い下さい｡
Please kindly present your order sheet to our staff
at the counter and proceed with the payment.

ドリンクはその場でお受け取りいただけます｡
Drinks can be received on the spot.
We will bring your food to your table later,
フードはテーブルへお運びいたしますので番号札を受け取って、テーブルでお待ち下さい。 Please receive your number tag and wait at your table.

4 Enjoy！ ドリンクが揃ったら、テーブルでまずは乾杯！
Chee

3

rs!

ごゆっくりおくつろぎください｡
Once your drinks are ready, feel free to make a toast at your table!
Please relax and enjoy your time.

営業日のご案内 Hours of Operation
金曜日 (Fri)(夜) 17:00～22:00

土曜日 (Sat) (昼) 11:00～14:00(夜) 17:00～22:00
日曜日 (Sun) (昼) 11:00～14:00(夜) 17:00～22:00
月曜日 (Mon) (昼) 11:00～14:00※月曜日のご予約のお客様のみのランチ営業となります。
事前のご予約は日曜日14：00までにお願いしております。
Monday lunch service is available for customers
with prior reservations only.
We kindly request that reservations
be made by 2:00 PM on Sunday.

各営業時間のラストオーダーは以下の通りとなっております。

昼の営業：ラストオーダー＝13:00
夜の営業：ラストオーダー＝21:00
Last orders for each service period are as follows:
Lunch service: Last order = 1:00 PM
Dinner service: Last order = 9:00 PM
メニュー開発・視察研修などの都合により休業することがございます。
冬季営業期間（12月1日～2月末日）は営業時間が異なる場合がございます。
We may be closed on certain days for menu development, staff training, or otherbusiness-related activities. We kindly ask for your understanding.
During the winter season (December 1st to the end of February), our operating
hours may vary. We recommend checking our current hours before your visit.

RESTAURANT
GASTRO PUBOPEN DECKOverView of Our Dish Menu

メニュー価格はすべて税込価格です。
All menu prices include tax.

Pizza

A-1 マルゲリータ 27cm
Margherita Pizza
A-2 パーパス（季節のオリジナル） 27cm
Purpose Pizza(Seasonal Original Pizza)
A-3 クアトロフォルマッジ 27cm
Quattro Formaggi Pizza
A-4 テリヤキチキンのピザ 27cm
Teriyaki Chicken Pizza
A-5 マリナス（ローズマリーのオリジナル）27cm
Marinus Pizza(Rosemary Original Pizza）…… ¥1,400…… ¥1,400…… ¥1,800…… ¥1,600…… ¥1,400

Pizza
OthersB-2 3種の揚げピザセット（マルゲリータ・ミートソース・カレーソース） …… ¥1,500
3 Kinds of Fried Pizza Set (Margherita) (Meat Sauce) (Curry Sauce)
ブリトー風サンド(タコミートと野菜の詰め合わせ)…… ¥1,400
Burrito-style Sandwich Stuffed with Taco Meat and Vegetables

Pasta

C-1 香味野菜のボロネーゼ（ミートソーススパゲティ）
Bolognese (Meat Sauce Spaghetti)
C-3 濃厚チーズのカルボナーラ（トリュフオイルがけ）
Rich Cheese Carbonara with Truffle Oil
C-4 サラダ的ペペロンチーノ(季節の葉野菜和え）
Seasonal Leafy Green Salad-style Peperoncino

AlaCarte…… ¥1,300…… ¥1,400…… ¥1,200

D-1 9種のスパイスと熊野牛すじ煮込みカレー…… ¥1,400
Curry with 9 Spices and Kumano Beef Tendon Stew
D-2 まかないスパイスカレー…… ¥1,100
Staff Meal Spice Curry
D-3 野菜たっぷりのチキンスープ…… ¥400
Vegetable-Rich Chicken Soup
D-4 えびせん ６枚…… ¥300
Prawn Crackers (6 pieces)
D-5 ポテトフライ…… ¥500（+¥100）
D-6（＋トリュフオイル和え）+ Tossed with Truffle Oil
French Fries 200g
D-7 鶏もも肉のから揚げ…… ¥800
Fried Chicken Thigh
D-8 薄切りポテトのスペイン風オムレツ（2人前サイズ）…… ¥900
Potato Chip Spanish-style Omelette (Serves 2)
D-9 季節野菜の薪火グリル…… ¥1,700
Seasonal Vegetables Grilled with Firewood
D-11 ミックスナッツ 50g…… ¥300
Mixed Nuts 50g
D-20 季節野菜のサラダ（週替わりのドレッシング和え）…… ¥600
Seasonal Vegetable Salad with Weekly Changing Dressing
D-22 ダージーパイ風大判から揚げ(台湾風1枚揚げ）…… ¥900
Dajipai-style Fried Chicken (Taiwanese-style Whole Fillet)（選べるスパイス ①塩コショウ ②特製チリパウダー ③のり塩 ④スパイスカレー）

Seasoning options: ①Salt & Pepper ②Chili & Jabara Citrus ③Nori Seaweed Salt ④Spicy Curry

メニューの詳しいご説明は、めくって次のページにて。どうぞご覧ください。
For detailed descriptions of our menu items, please turn to the next page.
要予約メニューにつきましては、メニュー後半でご案内しております。

RESTAURANT
GASTRO PUBOPEN DECKOverView of Our Drink Menu
bottled alcoholic drink
Beer
E-1 バ ド ワ イ ザ ー
Budweiser
E-2 コ ロ ナ エ キ ス ト ラCorona Extra
E-3 ハ ー ト ラ ン ドHeartland
E-4 ア サ ヒ （ 中 瓶 ）Asahi (Medium Bottle)
E-5 ス ミ ノ フ ア イ ス
Smirnoff Ice
E-6 黒 ギ ネ ス

Soft Drinks…… ¥550…… ¥700…… ¥550…… ¥700…… ¥600…… ¥700

I-10 ド ラ イ ゼ ロ ( ノ ン ア ル コ ー ル ) …… ¥400

季 節 限 定 Seasonal Special…… ¥3,000
E-9 ボ ト ル ア ル コ ー ル のアイスバケツセット
Ice Bucket Set of Bottled Alcoholic Beverages

メニュー価格はすべて税込価格です。
All menu prices include tax.

I-1

強炭酸水
Strong Carbonated Soda
I-2 オ レ ン ジ ジ ュ ー ス
Orange JuiceI-3 カ ル ピ ス ウ ォ ー タ ー
Calpis Water
I-4 コ ー ラCola
I-5 ジ ン ジ ャ ー エ ー ル
Ginger Ale
I-6 ウ ー ロ ン 茶
Oolong Tea
I-20 オ レ ン ジ ソ ー ダ
Orange Soda
I-21 カ ル ピ ス ソ ー ダ
Calpis Soda…… ¥400…… ¥350…… ¥350…… ¥350…… ¥350…… ¥350…… ¥350

Cocktail & Japanese-style Sour

F-1 ジ ン バ ッ ク
Gin BuckF-2 ジ ン ソ ー ダ
Gin Soda
Five varieties of bottled beers and alcoholic drinks served in an
ice-filled bucket. Ideal for tasting sessions or group enjoyment.
F-3 ジ ン ト ニ ッ ク
Gin Tonic
Savor a range of flavors while they stay perfectly chilled.
F-5 ス ク リ ュ ー ド ラ イ バ ーScrewdriverF-6 ラ ム コ ー ク
Rum Coke
F-7 ル ジ ェ カ シ ス ソ ー ダ
Liqueur Cassis Soda
F-8 ウ ォ ッ カ ソ ー ダ
Vodka Soda
F-9 ト リ ス ハ イ ボ ー ル
Torys HighballF-10 グ レ フ ル サ ワ ー ( ア イ ス )Grapefruit Sour (Ice)F-11 レ モ ン サ ワ ー ( ア イ ス )Lemon Sour (Ice)F-12 梅 酒 ソ ー ダ 割
Plum Wine Soda…… ¥600
Japanese Sake G-1 純 米 生 原 酒 流 霞 8 0 m lJunmai Namagenshu Ryuka 80ml
from Wakayama G-2 大 吟 醸 生 原 酒 喜 楽 里 8 0 m l…… ¥1,200
Daiginjo Namagenshu Kirari 80ml
G-3 純 米 近 大 酒 8 0 m l…… ¥600
Junmai Kindai Sake 80ml
G-4 本 醸 造 紀 ノ 酒 紀 州 杜 氏 1 合 1 8 0 m l …… ¥700
Honjozo Kinoshu Kishu Toji 180ml
Local Whiskey H-1 熊 野 ウ ィ ス キ ー （ ロ ッ ク ） シ ン グ ル …… ¥600
Kumano Whiskey (On the Rocks) Single
5種類の瓶ビール・アルコールを氷を詰めたバケツでご提供。飲み比べやグループでのお楽しみに最適。
様々な味わいを冷たいままお楽しみいただけます。

…… ¥300…… ¥600…… ¥600…… ¥600…… ¥600…… ¥600…… ¥600…… ¥600…… ¥600…… ¥500…… ¥500……￥600ワインのセレクションは、メニューの後半にございます。どうぞご覧ください。
Our selection of wines can be found in the latter part of the menu. Please take a look.

Our Dish Menu

Pizza
長時間低温熟成のこだわり自家製生地。
薪の窯焼きで1枚ずつ丁寧に焼き上げています。
Using our signature dough that undergoes meticulous lowtemperature fermentation over an extended period, eachpizza is carefully baked one by one in our woodfired oven.

A-1
A-2
A-3
A-4
A-5

マルゲリータ 27cm
Margherita Pizza
パーパス・ピッツァ（季節のオリジナル）27cm
Purpose Pizza(Seasonal Original Pizza)
クアトロフォルマッジ(4種のチーズのピザ）27cm
Quattro Formaggi Pizza（
テリヤキチキンのピザ 27cm
Teriyaki Chicken Pizza
マリナス・ピッツァ（ローズマリーのオリジナル）27cm
Marinus Pizza(Rosemary Original Pizza）¥1,400¥1,400¥1,800¥1,600¥1,400

Pizza others
B-1 3種の揚げピザセット¥1,500（マルゲリータ・ミートソース・カレーソース）

3 Kinds of Fried Pizza Set(Margherita) (Meat Sauce) (Curry Sauce)
B-2 ブリトー風サンド（タコミートと野菜の詰め合わせ）¥1,400

Burrito-style Sandwich( Stuffed with Taco Meat and Vegetables)

Pasta

ボロネーゼソースはお肉と野菜の具材感を大事に。
葉野菜のペペロンチーノは彩り豊かな、さっぱりサラダ風。
カルボナーラはたっぷりのパルミジャーノを使用。
Our Bolognese sauce carefully preserves the texture of meat and vegetable ingredients.
Seasonal Leafy Green Peperoncino: A colorful and refreshing salad-style dish.
Carbonara generously topped with Parmigiano cheese.

C-1
C-2
C-3

香味野菜のボロネーゼ(ミートソーススパゲティ） ¥1,300(Meat Sauce Spaghetti)¥1,200
サラダ的ペペロンチーノ(季節の葉野菜和え）
Seasonal Leafy Green Peperoncino¥1,400
濃厚チーズのカルボナーラ
Cheese Carbonara

The Story Behind Our Menu
窯焼きピッツァのお話 About Wood-Fired Pizza
ピザ生地は一つ一つ丁寧に手作り。
石臼挽き小麦粉など香りと深みのある小麦粉を複数配合させた上で低温熟成させています。

一気に火力をあげて、高温で焼き上げる窯焼きピザ。
窯焼き用の薪は、管理棟で販売しているものと同じく県内産の良質なものを使用しています。
These woodfired pizzas are baked at high temperatures with anintense blast of heat.
The firewood used for woodfiring is of the same high quality as thatsold at the administration building and sourced from within theprefecture.

The pizza dough is meticulously
handmade one by one.
It is a blend of several aromaticand deep-flavored wheat flours
including stone-ground wheat
flour, which undergoes a lowtemperature fermentation process.

パーパス・ピッツァ About Purpose Pizza
パーパスピッツァは「おとなしの郷」オープンデッキのオリジナルレシピの総称。
地元のものや季節ごとに新しい味を提供するラインナップです。
Purpose Pizza is the collective name for the original recipes of the Open Deck of "Otonashi no Sato".
It is a lineup that offers new flavors using local ingredients and seasonal items.

2024夏の食材 2024 Summer Ingredients
Eggplant

Homemade Salsiccia(Italian Sausage)

茄子（イタリアンソーセージ）

自家製サルシッチャ

Tomato Sauce

Homemade Jalapeño-style
Kishu Shishito Peppers

トマトソース

地元ししとうの
自家製ハラペーニョ

マリナス・ピッツァ Marinas Pizza
Rosemary

Garlic Slices

Red Onion

Crushed Nuts

ローズマリー

にんにくスライス

赤玉ねぎ

砕いたナッツ「マリナス」はプレオープン期間中に提供した最初のパーパス・ピッツァでした。
その独特の風味について、多くの方から好評をいただいたことから、
グランドオープンとともにレギュラーメニューとなりました。
名称もローズマリーの語源である「マリナス」にあやかっています。
"Marinus" was a Purpose Pizza offered during the pre-opening period.
Due to the favorable reviews from many customers regarding its unique flavor, it
became a regular menu item upon the grand opening.
The recipe name is derived from "Marinus," the root of the word rosemary.

Our Dish Menu

Ala Carte
D-1 9種のスパイスと熊野牛すじ煮込みカレー
Curry with 9 Spices and Kumano Beef Tendon Stew
D-2 まかないスパイスカレー
Staff Meal Spice Curry¥1,400¥1,100グルテンフリーカレー ¥1,100
Gluten-Free Curry※仕込み状況によりご提供できないことがございます。

*May not be available depending on supply

スパイスカレーは少し辛めの味付けとなっています。
辛いのが苦手な方は甘口調整を承ります。

The spiced curry has a slightly spicier flavor.
For those who don't like it too spicy,
we can adjust to a sweeter taste upon request.

（甘口調整） +100円 特製リンゴピューレ・はちみつ使用(Sweet Adjustment) Made with special apple puree and honey
じっくり火を入れたチキンブイヨンを出汁に使ったスープ。
ハーブの香り、シンプルでいて滋味深い味わい。
A soup made with slowly simmered chicken bouillon as its base.
Fragrant with herbs, it offers a simple yet profoundly nourishing flavor.

D-3 野菜たっぷりのチキンスープ
Vegetable-Rich Chicken Soup

¥400

スピードメニューから、こだわりの自家製・手仕込み料理をご用意しております。
We offer a speedy menu as well as meticulously prepared homemade, hand-crafted specialty dishes.

D-4 えびせん ６枚¥300
Prawn Crackers (6 pieces)
D-5 ポテトフライ¥500
French Fries 200g
D-6 （＋トリュフオイル和え）+¥100+ Tossed with Truffle Oil
D-7 鶏もも肉のから揚げ¥800
Fried Chicken Thigh
D-8 薄切りポテトのスペイン風オムレツ（2人前サイズ） ¥900
Potato Chip Spanish-style Omelette (Serves 2)
D-9 季節野菜の薪火グリル¥1,700
Seasonal Vegetables Grilled with Firewood
D-11 ミックスナッツ 50g¥300
Mixed Nuts 50g
D-20 季節野菜のサラダ（週替わりのドレッシング和え）¥600
Seasonal Vegetable Salad with Weekly Changing Dressing
D-22 ダージーパイ風大判から揚げ(台湾風1枚揚げ）¥900
Dajipai-style Fried Chicken (Taiwanese-style Whole Fillet)（選べるスパイス ①塩コショウ ②特製チリパウダー ③のり塩 ④スパイスカレー）

薪火グリルと大判から揚げはご提供まで特にお時間をいただいております。ご容赦ください。
Please note that the wood-fired grill items and Dajipai-style Fried Chicken require additional preparation time. We appreciate your patience.

The Story Behind Our Menu
スパイスカレー An original spice curry「オープンデッキ」でお出しするスパイスカレーは、専門店を通じてインドなどから直輸入した
クミン、コリアンダー、カルダモンなどの香り高いスパイスを丁寧にブレンドしたものを使用しています。そうして出来上がるのが、長時間煮込んでとろとろになった牛すじ煮込みカレー。
付け合せには、季節にあわせた旬の野菜を素揚げしたものと特製ピクルスを添えています。
まかないスパイスカレーは4～5種類のスパイスを使用し、スタッフがその時シンプルに食べたいと感じるものに仕上げる、気まぐれな味わいです。
An original spice curry blended with aromatic spices likecumin, coriander, and cardamom, imported directly from
India and other regions through specialty suppliers.
Our recommended dish is the beef tendon curry,simmered for hours until it becomes meltingly tender.
Served with a side of seasonal vegetables fried to crispy
perfection and our house-made pickles.
Our staff curry is a whimsical creation using 4-5 types of
spices, simply flavored to satisfy our cravings at any given
moment.

季節野菜の薪火グリル

Seasonal Vegetable Wood-Fire Grill
薪火グリルはじっくり野菜に火を通しながら、薪火で焼き上げてご提供します。
提供までお時間をいただくことになりますので、ご注文の際は予めご容赦ください。
Our wood-fired grill Menu are grilled over a wood fireafter thoroughly cooking the vegetables.
This process takes some extra time, so we ask for yourpatience when ordering.

食卓を彩る、紀州の器～ちょっと小話～
A Little Story: Kishu Tableware Adorning Our Tables「オープンデッキ」は、アウトドア施設「おとなしの郷」の一部として、『アウトドアの"らしさ"の追求』と『"地元のいいもの"を大切すること』を常に意識しています。
私たちは料理に地元由来の食材を多く使用していますが、盛り付けるための器についても和歌山県の良質なものを探していました。
そんな中、御坊市の大洋化学株式会社さんがペットボトルをリサイクル
してサステナブルなテーブルウェアを製造していることを知りました。実際に工場に出向いてお話を伺うと、これらの器が地元の紀州塗りの職人が手塗りで仕上げていることが分かりました。
紀州塗りの技法で手塗りされた特注オーバル。 「オープンデッキ」では、これらの皿を採用し、さらに特注で紀州塗り
パスタなどで使用しています。
の職人に手塗りしていただいた器を使用しています。
"Open Deck," as part of the outdoor facility "Otonashi no Sato," always strives to"pursue the essence of outdoor experiences" and "cherish local treasures."
While we use many locally-sourced ingredients in our dishes, we were also
平皿は料理の彩りを邪魔しない
マットブラックなものをチョイス。 searching for high-quality tableware from Wakayama Prefecture to serve our mealson.
傷つきやすいのが玉に瑕です……
In this process, we discovered that Taiyo Chemical Co., Ltd. in Gobo City
manufactures sustainable tableware by recycling plastic bottles. When we visitedtheir factory and spoke with them, we learned that these dishes are hand-painted
by local Kishu lacquerware artisans.
お気に入りはスープカップ。
At "Open Deck," we have adopted these plates and are also using custom-ordered
プラスチックなのに、どこか陶器っぽい質感が気に入っています。
tableware hand-painted by Kishu lacquerware artisans.*

Lunch menu
営業日：土・日・月
Business Days
Saturday, Sunday, Monday

11 :00-1 4:00
(L/O=13:00)

月曜日はご予約のみ（ご予約は前日14:00までにお申し付けください）

Reservations only on Mondays(Please make reservations by 2pm the day before)

PIZZA or PASTA or CURRY ?

当店は手仕込み・自家製の料理にこだわっております。
4名様以上でのご来店頂く場合、調理にお時間を頂くことがございますため、事前の御予約を賜りますと幸いでございます。
また、薪窯にてひとつひとつ手焼きするピザは、御来店からお召し上がりいただくまで、少々お時間を要する場合がございま
すことをご了承ください。

We are committed tohandcrafted and homemadecuisine.
For parties of 4 or more
guests, we kindly request thatyou make a prior reservation,
as preparation may require
extra time.
Additionally, our signature
wood-fired pizzas, baked
individually, may take a little
while from your arrival until
they are served. We appreciate
your understanding.

※ピザ・パスタの具材は仕入状況で変更することがございます。

*Pizza and pasta toppings maychange depending on availability

ランチセット Lunch Set ¥窯焼きピザ
ランチパスタ
まかないスパイスカレー

1,500

から1つ
Please choose one

・野菜スープとミニサラダ
・選べるドリンクがつきます。

（税込）(Tax included)

Wood-fired Pizza
Daily Pasta
Staff Meal Spicy Curry+Vegetable Soup and Mini Salad+ Drink

ピザ・パスタは下記からお選びください。 You can select your pizza or pasta from the following options<ピザ> ①マルゲリータ ②パーパス（季節のオリジナル）<Pizza> ①Margherita ②Purpose Pizza(Seasonal Original Pizza)＜パスタ＞ ③ボロネーゼ（ミートソース スパゲティ） ④週替りのパスタ<Pasta> ③Bolognese(Meat Sauce Spaghetti)④Weekly Pasta Special

ドリンクは下記からお選びください。 Please select your drink from the options below（温かい飲み物）
コーヒー・ほうじ茶（本宮町産 茶葉）（冷たい飲み物）
オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール

(Hot Beverages)
Coffee, Roasted Tea (locally grown tea leaves)(Cold Beverages)
Orange Juice, Coke, Ginger Ale（ビール） +200円 ハートランド・バドワイザー / +400円 アサヒ中瓶・コロナ エキストラ(Beer) +¥200 Heartland, Budweiser / +¥400 Asahi Bottle, Corona Extra
ランチタイムの時間帯はランチメニューのみのご提供となります。あらかじめご了承ください。

Please note that only the lunch menu is available during lunch hours.

期間限定メニュー
アサヒ
スーパードライ
生ビール
380mlサイズ（小)カップ
600mlサイズ（大)カップ

500円
800円

生ビールは冷やしたプラカップでご提供しております

紀の川市
藤桃庵さんより特別仕入品

プレミアムジェラート

桃ソルベ
ショコラ
アーモンドミルク
ミルク

各味(100ccサイズ)

600円

限定メニュー

Limited Menu
なんで牡蠣あるの？
と言われるのですが、実は広島出身の方が本宮町にいらっしゃいまして、その御親族が牡蠣の養殖業を営んでおられるというご縁からです。
衛生管理が徹底された工場で丁寧な
スチーム洗浄処理を行っており、可能な限りの滅菌が行われていながら、クリーミーな味わいを失っていない。オススメの一皿です。
You may be wondering why we have oysters. It isbecause there is someone from Hiroshima living
in Motomiya Town, whose relative is in theoyster farming business, creating thisconnection.
The oysters undergo thorough steam cleaning at
a facility with strict sanitation management,
allowing maximum sterilization while
preserving their creamy flavor. It's arecommended dish.

LA
N
Steamed Oysters in the Shell
O
S
A
E
S
殻付き牡蠣の蒸し焼き

２Lサイズ×２個
Lサイズ×３個 ￥

在庫わずか
Low Inventory

900

２Lサイズ完売後はLサイズをご提供します。Once we run out of the 2L size, we will provide the L size instead.

＜お召し上がりにあたって＞
・ノロウイルスの感染防止のため、85度90秒以上で加熱処理を行いますので、若干の風味落ちはご了承ください。
（クリーミーな味わいに損ないはありませんが、香りはどうしても少し落ちてしまいます）
・体調が優れない方はご賞味を遠慮くださいませ。
・商品の性質上、お持ち帰りいただけません。
<For Consuming>- To prevent norovirus infection, the oysters are heat-treated at 85°C for at least 90 seconds, so please
understand there may be a slight loss of flavor. (The creamy taste is preserved, but the aroma may be slightly
diminished.)Those who are not feeling well should refrain from eating them.
Due to the nature of the product, you cannot take any remaining oysters home

WHITE

魚介・鶏肉・フライ・チーズに合うものをセレクトしています。

あっさり爽やかですが、コクがあり飲みやすい白ワイン。最初の一本に。
A light and refreshing yet full-bodied, easy-drinking white wine. Great for the first bottle.

WESTEND THE WHITE CHARDONNAY
ウェストエンド ホワイト シャルドネ
ボトル

品種：シャルドネ
産地：オーストラリア ニューサウスウェールズ州リヴァリーナ
Variety: Chardonnay / Region: Australia, New South Wales, Riverina

Bottled Wine

W-1 ¥2,200

グラス150ml W G - 1¥600

by the Glass

シンプルかつフレッシュ。ぶどうの果実味と酸味がストレートに味わえます。
Simple and fresh. Straightforward grape fruitiness and acidity.

ARCAS BRANCO
アルカス白

品種：ルーペイロ50%、アンタン・ヴァズ50%
産地：ポルトガル アレンテージョ地区
Varieties: 50% Roupeiro, 50% Antão Vaz / Region: Portugal, Alentejo

ボトル

Bottled Wine

W-2 ¥3,000

グラス150ml W G - 2¥800

by the Glass

ブルゴーニュにも負けない、ドライなコク味と樽の風味を感じる白ワイン。
A dry, full-bodied white with oak aromas that can rival those of Burgundy.

DOMAINE DE GOURGAZAUD
CHARDONNAY FUT
グールガゾー シャルドネ 樽熟成

品種：シャルドネ
産地：フランス ラングドック地方 IGPペイ・ドック
Variety: Chardonnay / Region: France, Languedoc, IGP Pays d'Oc

ボトル

Bottled WineW-3 ¥3,900

グラス150ml W G - 3
by the Glass¥1,000

ブルゴーニュらしいワイン、果実味とまろやかな酸味で非常に飲みやすいです。
Reminiscent of Burgundy, with fruit flavors and a mellow acidity that makes it very easy to drink.

TRAMIER RONCIER PREMIUM BLANC

トラミエ ロンシエール・プレミアム シャルドネ
ボトル
W-4 ¥4,200
Bottled Wine

品種：シャルドネ
産地：フランス ヴァン・ド・ターブル
Variety: Chardonnay / Region: France, Vin de Table

グラス150ml W G - 4
by the Glass¥1,200高級ワインに使われるヴィオニエ種を100%使用。すっきりとして華やか。
100% Viognier, a variety used in premium wines. Light and elegant.

PERE GUILLOT VIOGNIER
ペール・ギヨ ヴィオニエ
品種：ヴィオニエ
産地：フランス ローヌ地方 IGPガール・ブラン
Variety: Viognier / Region: France, Rhône Valley, IGP Gard Blanc

ボトル

Bottled WineW-5 ¥4,000

グラス150ml W G - 5
by the Glass¥1,100濃密な果実味があり、酸味は柔らかく・旨みが続く。アロマを感じる実力派です。
Dense fruit flavors with a soft acidity and lingering savoriness. An aromatic, full-bodied wine.

DOMAINE GIBAULT SAUVIGNON BLANC
ドメーヌ・ジボー ソーヴィニヨン・ブラン
2022
ボトル

品種：ソーヴィニヨン・ブラン
産地：フランス ロワール地方 ACトゥーレーヌ
Variety: Sauvignon Blanc / Region: France, Loire Valley, AC Touraine

The prices listed above are all tax-inclusive.

上記価格はすべて税込価格です。

Bottled WineW-6 ¥6,000

白ワインはステム（脚）のないグラスにてご提供しております。

White wines are served in stemless glasses.

RED

グリルや煮込み・チーズを使った料理に合うものをセレクトしています。

a selection of red wines purposely chosen to sublimely complement grilled fare, braised dishes, and cheese-based cuisine.

甘やかな香りで、酸味も穏やか。クアトロフォルマッジのピザによく合います。
A sweet and gentle aroma with mild acidity. Pairs well with the Quattro Formaggi pizza.

WESTEND BLACK SHIRAZ
ウェストエンド・ブラックシラーズ
品種：シラーズ
産地：オーストラリア ニューサウスウェールズ州リヴァリーナ
Variety: Syrah / Region: Australia, New South Wales, Riverina

ボトル

Bottled Wine

グラス150ml
by the Glass

R-1 ¥2,200
RG-1

¥600

低アルコール(6%)＆甘口の赤ワイン。フレッシュかつジューシーでとにかく飲みやすい。
A low alcohol (6%) and sweet red wine. Fresh and juicy, simply easy to drink.

SOLEIL CUVEE YUKO
ソレイユ・キュヴェ・ユウコ(R)
品種：メルロ主体
産地 ：フランス ラングドック地方
Variety: Predominantly Merlot / Region: France, Languedoc

ボトル

Bottled Wine

グラス150ml
by the Glass

R-2 ¥3,000
RG-2

¥800

完熟ぶどうの豊かな果実味。まろやかで口当たりの良い、メルロらしいメルロ。
Rich fruit flavors from fully ripened grapes. Mellow with a pleasant mouthfeel, a true Merlot.

DOMAINE LA GRAVE MERLOT
ドメーヌ・ラ・グラーヴ メルロ
品種：メルロ
産地：フランス ラングドック地方 IGPオー・ド・バダン
Variety: Merlot / Region: France, Languedoc, IGP Haute Vallée de l'Aude

ボトル

Bottled Wine

グラス150ml
by the Glass

R-3 ¥3,200
RG-3

¥900

『ドン・キホーテの地』の知る人ぞ知るクラフトワイン。香ばしさと力強さが特徴的。

A well-known craft wine from the "Land of Don Quixote." Characterized by a toasted aroma and robustness.

FINCA ESTACADA 6 MESES EN BARRICA

フィンカ・ラ・エスタカーダ テンプラニーリョ 6ヶ月樽熟成
ボトル
R-4 ¥3,300

品種：テンプラニーリョ
産地：スペイン ラ・マンチャ地方
Variety: Tempranillo / Region: Spain, La Mancha

Bottled Wine

グラス150ml
by the Glass

RG-4

¥900

世界的評価を得る若手醸造家が手掛けた、濃厚な味わい。肉料理との相性抜群。

An intensely flavored wine by a globally acclaimed young winemaker. Pairs exceptionally with meat dishes.

LE PETIT COUDOULIS ROUGE
ル・プティ・クードゥリ ルージュ
品種：グルナッシュ、シラー、 カリニャン、サンソー
産地：フランス ローヌ地方
Varieties: Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault / Region: France, Rhône Valley

Bottled Wine

ボトル

R-5 ¥4,400

グラス150ml

RG-5 ¥1,000by the Glass

素晴らしく凝縮感があり、複雑な風味。黒ブドウならではの濃密な味わいが楽しめます。
Wonderfully concentrated with complex aromas. Enjoy the dense flavors typical of black grapes.

VINALBA MALBEC RESERVA
ビニャルバ・マルベック・レセルバ
2021
ボトル

品種：マルベック
産地：アルゼンチン メンドーサ ウコ・ヴァレー
Variety: Malbec / Region: Argentina, Mendoza, Uco Valley

The prices listed above are all tax-inclusive.

上記価格はすべて税込価格です。

Bottled WineR-6 ¥6,000

赤ワインはステム（脚）のあるグラスにてご提供しております。

Red wines are served in stemmed glasses.