Craft Beer
クラフトビール
260ml ¥800（税込）

スプリングバレー 豊潤<496>

Spring Valley 496 / IPL / Alc.6.0

IPL / 日本・スプリングバレー / 6.0%
きめ細やかなふわとろの泡と、口に広がる麦のうまみ 。
豊潤なのに、綺麗な後味。

スプリングバレー シルクエール Spring Valley Silk Ale / Wheat ale / Alc.5.5
ウィートエール / 日本・スプリングバレー / 5.5%
華やかな香り、シルクのような上質でまろやかな口当たりが特長。
おいしさを追求した白ビール。

ブルックリンラガー

Brooklyn Lager / Amber Lager / Alc.5.0

アンバーラガー / ニューヨーク/ブルックリンブルワリー / 5.0%
ニューヨーク No.1 クラフトビール。
爽やかな飲み口、華やかなホップの香りやカラメル麦芽の余韻。

BeerCocktails

ビール

カクテル

キリン一番搾り（生）Kirin Ichiban¥770（税込）

ジントニックGin & Tonic¥770（税込）

キリン ハートランド - 中瓶 Kirin Heart Land¥880（税込）

モスコーミュール
Moscow Mule

¥770（税込）

ギネスエクストラスタウト
Guinness Stout¥880（税込）

モヒート
Mojito¥880（税込）

ノンアルコールビール
Non Alcohol Beer

¥660（税込）

スパークリングピーチ＆カシス
Sparkling peach & cassis¥880（税込）

キールロワイヤル
Kir Royal¥880（税込）

カンパリオレンジ
Campari Orange¥770（税込）

ファジーネーブル
Fuzzy Navel¥770（税込）

メロン・ボール
Melon ball¥770（税込）

Hig hb a l l / So u r
ハイボール / サワー

ハイボール
Highball¥770（税込）

ジンジャーハイボール
Ginger Highball¥800（税込）

発酵レモンサワー
Lemon sour

¥770（税込）

トマトサワーTomato sour

¥770（税込）

Wi n eワイン
Glass ¥880（税込）

Full ¥4,800（税込）Bio.

自然派ビオワイン

S pa rkl i n g Wi ne スパークリングワイン
P i emonte , I ta ly / T rebbi a no , C ha rd onna yGrand Royal Cuvee Brutt
グランド ロイヤル キュヴェ ブリュット

イタリア、ピエモンテ/トレッビアーノ、シャルドネ/辛口

細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい。

ALSINAC CAVA BRUT

Spa i n / M a ca beo C ha rrello P a rella d a

アルシナック カヴァ ブリュット

スペイン /マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ/辛口

麦わら色に緑のハイライト。
フレッシュで表現力豊かな青りんごと梨を想わせるアロマ。
ゆっくり熟成されたまろやかさとフルーティな味わいが溶け合う。

W h i t e W i ne 白ワイン
RADACINI Blanc de Cabernet
ラダチーニ ブラン・ド・カベルネ

M old ova / C a bernet Sa u vi gnon
モルドバ/カベルネソーヴィニヨン/辛口

赤ワイン用品種のカベルネソーヴィニヨン 100％で作られた珍しい白ワイン。
パッションフルーツ、熟したモモ、青草の香り。
フレッシュなベリーの風味、グレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻も長く続く。

Puglia IGT Bianco [12 e mezzo]
Bio. プーリア IGT ビアンコ ドーディチ エ メッツォ

P u gli a , I ta ly / M a lva si a , Fi a no , C ha rd onnay
イタリア、プーリア/マルヴァジア、フィアーノ、シャルドネ/辛口ミモザのフローラルな香り、柑橘系主体のフルーツの香りがエレガントでアロマティック。
酸味、心地よい苦味、フレッシュ感と余韻のバランスが良い。

Craft sman's Selection
クラフトマンズ セレクション

B u lga ri a / C ha rd onna y , R i esli ng
ブルガリア/シャルドネ、リースリング/辛口

白桃、メロン、ミントが感じられる複雑でエレガントなブレンド。
豊かな質感と力強い酸味、風味豊かな味わい。
白身魚やチーズなどによく合う。

Re d W in e

赤ワイン

Tassee Maison Rouge
タッセ・メゾン ルージュ

L a n g u e d' o c , Fra nce / Grena che C a ri gna n C i nsa ult Syra h M ou rved re
フランス、ラングドック/グルナッシュ、カリニャン、サンソー、シラー、ムールヴェードル/ミディアム

クリアで鮮やかな赤い色。
果実と花の香り豊か。
ソフトで軽く、酸味が生き生きとして感じられ、さわやかな飲み心地の、軽い口当たりのワイン。

P ugli a , I ta ly / P ri mi ti vo
Puglia IGT Primitivo [12 e mezzo]
Bio. プーリア IGT プリミティーヴォ ドーディチ エ メッツォ イタリア、プーリア/プリミティーヴォ/ミディアム

赤い果実や、木樽由来のナツメグ、チョコレートやバニラの香り。
フレッシュで果実味豊かだが、タンニンも感じられ、旨味、コクのバランスが取れた味わい。

M old ova / C a bernet Sa u vi gnon

RADACINI Cabernet Sauvignon
ラダチーニ カベルネソーヴィニヨン

モルドバ/カベルネソーヴィニヨン/ミディアム

奥深い色合いで、プレーン、スミレのデリケートなアロマとバニラや、穏やかなスパイスの香りが交錯。
完熟ブラックベリーのアロマにダークチョコレートの風味が潜む、まろやかなタンニンを湛えたミディアムボディのワイン。

90 分
飲み放題

Free Flow Plan

飲み放題メニューはスタッフにお申し付けください

ドリンク 90 分飲放題プラン
お一人様¥2,500（税込）※飲み放題プランをご注文の場合は、最初にご注文ください。
※グラス交換制となりますので、回し飲みはご遠慮ください。

Sa k eS h o -c h u

草津の日本酒（地酒）焼酎

蔵出し 天井川 本醸造 300ml
Tenjo-gawa¥1,450（税込）

閻魔・赤 麦焼酎/グラス
Enma¥770（税込）

道灌 純米吟醸 300ml
Dokan¥2,200（税込）

花魁 芋焼酎/グラス
Oiran¥770（税込）

その他ウィスキーリスト・バーメニューはスタッフにお申し付けください

Soft Drink
ソフトドリンクオレンジ
Orange¥550（税込）

グレープフルーツ
Grapefruit¥550（税込）

アップル
Apple

¥550（税込）

ウーロン茶
Oolong tea¥550（税込）

ジンジャーエール
Ginger Ale¥550（税込）

コーラ
Coke¥550（税込）

トニックウォーター
Tonic water¥550（税込）

N o n A l c o h o l C o c k t a i ls
ノンアルコールカクテル
オレンジフラワークーラー
Orange flower cooler¥660（税込）

グリーンアップルソーダ
Green apple soda

¥660（税込）

ピーチパッション
Peach & Passion¥660（税込）

アンファジーネーブル
Nu Fuzzy Navel¥660（税込）

ストロベリーレモネード
Strawberry Lemonade¥660（税込）

Cafe & Tea
コーヒー & 紅茶

S pa rk l in g W a t er
スパークリングウォーターサンペレグリノ
S.Pellegrino

660（税込）

250ml ¥

コーヒー（ホットorアイス）
Coffee¥550（税込）

紅茶（ホットorアイス）
Tea¥550（税込）

Herb tea

Non Al co ho l W in e

ハーブティー

ノンアルコールワイン
スパークリング・ロゼ フル 750ml ¥3,300（税込）
Non alcohol sparkling Rose
白ワイン
Non alcohol white

ハーフ 375ml ¥赤ワイン
Non alcohol red

ハーフ 375ml ¥1,650（税込）
1,650（税込）※ノンカフェイン

カモミールブレンド¥550（税込）

Chamomile
レモンジンガー
Lemon Zinger¥550（税込）

「安全で美味しいワイン造りは、最高のぶどうを作る事から始まる」〜枝や葉や果実に関わる全ての作業は、主に人の手で行われ、最高品質のぶどうを生産〜
滋賀のオーナーが手掛ける注目のニュージーランドワイナリー、大沢ワインズ。
気候や土壌がワインづくりに非常に適していることから、近年その存在感を年々大きくしてるニュージーランド。
土壌に適したぶどう品種が化学肥料などの使用を最低限に控えた、オーガニック環境下で栽培されています。
最新テクノロジーと人の手によって作られる注目のニュージーランドワインをお愉しみください。

フライング・シープ シャルドネ

ニュージーランド・ホークスベイ/
シャルドネ / 辛口Flying Sheep Chardonnay

Hawke's Bay , New Zealand / Chardonnay¥7,000（税込）

ストーンフルーツ（モモなどの核果）とライムの香り。
フルーティーでエレガントな味わいと、樽熟成による複雑で濃厚な口あたり

フライング・シープ ソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランド・ホークスベイ/
ソーヴィニヨン・ブラン / 辛口Flying Sheep Sauvignon Blanc

Hawke's Bay , New Zealand / Sauvignon Blanc¥7,000（税込）

メロンやパッションフルーツ、爽やかなシトラスの香り。
果実味溢れる濃厚で深みのあるリッチな味わいと爽快な酸味。

フライング・シープ ゲヴェルツトラミネール

ニュージーランド・ホークスベイ/
ゲヴェルツトラミネール / 辛口Flying Sheep Gewurztraminer

Hawke's Bay , New Zealand / Sauvignon Blanc¥7,000（税込）

生姜やライチ、洋梨の本来の風味と力強いアロマ。
果実実が豊かで、まろやかな味わいの中に、仄かにミネラルを感じる白ワインです。
バランスが良く、濃厚でまろやかな後味が続く。

プレステージコレクション カベルネ メルロー ニュージーランド・ホークスベイ/¥12,000（税込）
カベルネ・ソーヴィニヨン , メルロー / ミディアム
Prestige Cllection
Hawke's Bay , New Zealand / Cabernet Sauvignon , Merlot
Cabernet Sauvignon Merlot
ダークチェリーやカシスなどの黒い果実の芳醇な香りと樽熟成からくるヴァニラやナッツの香り。
口いっぱいに広がる果実味豊かな味わいにしっかりと心地の良いタンニン。
濃厚でリッチな余韻がほど良く続く。

Sp a r k l i n g Wi n e
スパークリングワイン- Spu ma n t e フェッラーリ マキシマムブリュット
Ferrari Maximum Brut

イタリア、トレント/シャルドネ/辛口¥8,800（税込）

T rento , I ta ly/ C ha rd onna y

きめ細かい豊かな泡立ち。
熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。
ドライでエレガント、バランスのとれた味わい。

- CAVA ルシャレル 109 ブリュット ナチュレ
レゼルバAmaltea 109 Reserve Brut Nature

スペイン、カタルーニャ/チャレッロ、シャルドネ /辛口¥38,500（税込）

C a ta lunya , Spa i n / X a rello , C ha rd onna y

アップルパイ、アンズ、イースト、バター、トースト、ココアの複雑なアロマ。
白桃やバニラ、ドライフルーツ、ハーブ、オレンジやレモンの皮、ハチミツ、ミネラル等驚異的に複雑な味わい。
完全に溶け込んだ泡は繊細で、ボディはシルクのようにしなやか、そして堂々たる酸味。
後味の余韻も素晴らしく、まさに孤高の 1 本。
1 杯目、2 杯目、3 杯目と目まぐるしく変化する異次元の味わい。

- Cha mpa gn e ポメリー ブリュット・ロワイヤル
POMMERY Brut Royal

ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ/辛口¥11,000（税込）P i not Noi r , C ha rd onna y , P i not M euni er

緑がかった淡い黄色で、生き生きした泡立ち。
柑橘類や白い花のような香りがソフトさを与え、さらに小さな赤い果実のヒントも感じられます。
全体的にフレッシュ感のある印象。
口当たりは洗練されていて、快活感と上品さの調和が楽しめる。

アヤラ ブリュット マジュール
AYALA Brut Majeur

ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ/辛口¥12,000（税込）P i not Noi r , C ha rd onna y , P i not M euni er

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなシャンパーニュ。

ボランジェ スペシャル キュベ
Bollinger Special Cuvee

ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ/辛口¥14,500（税込）P i not Noi r , C ha rd onna y , P i not M euni er

きめの細かい上質な泡。
余韻も長く、エレガントな飲みごたえのあるシャンパーニュ。

テタンジェ ノクターン
TAITTINGER Nocturne

ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ/辛口¥18,500（税込）P i not Noi r , C ha rd onna y , P i not M euni er

優美で繊細な香りは、熟れた果実の芳醇なアロマを連想させる。
味わいはみずみずしく、ぶどうや果実のシロップ漬けの香りが広がる。
余韻は長くなめらかで心地よく、甘美なフレーバーにあふれ、まさに「夜想曲」を思わせる。

ポメリー ロワイヤル ブルースカイ
POMMERY Royal Blue Sky

ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ/甘口P i not Noi r , C ha rd onna y , P i not M eu ni er

輝きのあるペール・イエロー。
最初にドライイチジクと香ばしいアーモンドの香りの後、焼き菓子やハチミツとともにエレガントな柑橘類のニュアンスとブレンドされ、最後にスパイシーな印象。
ボリューム感のあるシルキーでリッチな味わいが、完熟したマンゴーやオレンジマーマレードを思わせ、フレッシュなフィニッシュに向けた長い余韻が心地よく続く。

¥20,000（税込）W h i t e Wi n e
白ワイン
2022 浅柄野 Minori
2022 Asagarano Minori

日本・滋賀
セミヨン、シャルドネ、レッドミルレンニューム / 辛口グラス¥1,000（税込）Japan / Chardonnay,Semillon,Red millrenium

ボトル¥7,500（税込）

滋賀県内および比叡山の懐に位置する 7 ホテルのソムリエがブレンドしたオリジナルワイン。
滋賀県産内で収穫されたブドウ 100% 使用。

ブルゴーニュ シャルドネ 2021
Bourgogne Chardonnay 2021

¥6,000（税込）

フランス、ブルゴーニュ/シャルドネ/辛口B ou rgogne , Fra nce/ C ha rd onna y

明るい黄色。レモンのように爽やかで、アプリコットのように甘酸っぱい香り。
華やかに白い花の香りに特徴的なミネラルが溢れるフレッシュで爽快な味わい。

ヴィラマリア ソーヴィニョンブラン
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc¥6,000（税込）

ニュージーランド/ソーヴィニョンブラン/辛口

New Z ea la nd / Sa uvi gnon bla nc

パッションフルーツやハーブ等の華やかでアロマティックな香り。
爽快でフレッシュな果実味と酸味が特徴のワイン。

¥6,500（税込）

マッジア・フレイエ パレリャーダ/ミュスカ 2022 スペイン、ペデネス/ミュスカ・パレリャーダ/辛口Spa i n / P a rella d a ,M usca t
Masia Freye,Parellada/Muscat 2022

緑色の輝きを持つ淡い黄色。
ミュスカの香りの凝縮度はパレリャーダのフィネスにより和らげられる。
パレリャーダはほのかな甘みを持ち、フレッシュさが強調され、葡萄を食しているような官能的な感覚を与えられる愛好家にとっても魅力の 1 本。

ブルグライヤーシュロスカペレ カビネット 2022
Burg Layer Schlosskapelle Kabinett 2022

ドイツ、ナーエ
ミュラー・トゥルガウ,シルヴァーナ,ケルナー/やや甘口¥7,500（税込）

Na he , Germa ny/ M u ller- Thu rga u,Si lva ner,K erner

レモンイエロー。リンゴや梨、柑橘類のアロマを示す。
クリーミーで軽い酸味としっかりとした甘みが広がるフレッシュな味わい。

¥8,000（税込）

リースリング ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 フランス、アルザス/リースリング/辛口Alsa ce , Fra nce / R i esli ng
RIESLING VIEILLES VIGNES 2020

柑橘系や青リンゴ、洋梨のような香りに、ほんのりハーブのニュアンスも。
飲み口は軽やかで後から古樹の凝縮感やミネラル。
旨みが感じられるリッチな味わい。

クローズ・エルミタージュ ブラン 2021
Crozes-Hermitage Blanc 2021

フランス、コート・デュ・ローヌ/マルサンヌ,ルーサンヌ/辛口C otes d u R hone , Fra nce / M a rsa nne,R ou ssa nne¥8,000（税込）

洋梨、青リンゴの果実、ドライフルーツとハチミツの甘い香り。
心地良い香りと風味を持ちフレッシュでやわらかい口当たりやや軽めの辛口白ワイン。

ヴォントゥラ シャブリ
VENTOURA CHABLIS

フランス、ブルゴーニュ/シャルドネ/辛口¥9,000（税込）

B ou rgogne , Fra nce/ C ha rd onna y

口当たりはすっきりしていながら、長い余韻。
成熟感のある果実味が印象的なシャブリ。

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム2021
Chablis 1er Cru Fourchaume 2021

フランス、ブルゴーニュ/シャルドネ/辛口B ou rgogne , Fra nce/ C ha rd onna y

緑がかった黄金色。樹齢の高い果樹から産まれる、洋梨や桃などのフルーツの香りとしっかりとしたミネラルが感じられ、力強くもエレガントな仕上がりの辛口白ワイン。

¥12,500（税込）R e d Wi n e
赤ワイン
2022 浅柄野 Minori
2022 Asagarano Minori

日本・滋賀
ヤマ・ソーヴィニヨン、マスカット・べリー A

グラス¥1,000（税込）Japan / Yama Sauvignon,Muscat berry A

ボトル¥7,500（税込）

滋賀県内および比叡山の懐に位置する 7 ホテルのソムリエがブレンドしたオリジナルワイン。
滋賀県産内で収穫されたブドウ 100% 使用。

ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2021
Bourgogne Pinot Noir 2021

¥6,000（税込）

フランス、ブルゴーニュ/ピノ・ノワール/ミディアム

B ourgogne , Fra nce / P i not Noi r

輝きのあるルビー色。
新鮮で赤い小さな果実の香りがグラスから溢れだし、華やかな果実香とともに豊かな酸を感じさせる魅力的でチャーミングな赤ワイン。

ニポッツァーノ
キャンティ ルフィーナ リゼルヴァ
Nipozzano Chianti Rufina Riserva¥7,500（税込）

イタリア、トスカーナ /サンジョベーゼ、カベルネ / ミディアム

T osca na , I ta ly / Sa ngi ovese , C a bernet Sa uvi gnon

チェリー、イチゴ、ラズベリーのような熟れた果実と野性的でスパイシーな香りを感じる。
フィニッシュはミネラル豊か。

¥8,500（税込）

レ・ザレ・ド・カントメルル

フランス、オーメドック/
カベルネソーヴィニヨン、メルロー/フルLES ALLEES DE CANTEMERLE

H a ut M ed oc , Fra nce/ C a bernet Sa uvi gnon , M erlot

オー・メドックで最高峰の評価を得る、カントメルルのセカンドラベル。
しっかりとした口当たりと美しい余韻が特徴の、柔らかで優雅な仕上がり。

¥9,500（税込）

クロ・アルベルチュス

フランス、サンテミリオン/
メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン/フル

CLOS ALBE RTUS

Sint-emilion , France / Merlot , Cabernet Sauvignon Cabernet Franc

いきいきとしたフローラルな香り。
メルロー主体の豊かな果実味とスモーキーでスパイシーな樽香が重なり合う。
バランスもよく長い余韻が秀逸。

アロース コルトン レ カイエット 2021
Aloxe Corton Les Caillettes 2021

フランス、ブルゴーニュ/ピノ・ノワール/ミディアム¥11,500（税込）

Aloxe C orton , B ou rgogne , Fra nce / P i not Noi r

深みのあるルビー色、赤や黒ベリー系果実やフルーツジャムの香り。
後からトリュフ、なめし革、キノコの香りが複雑に広がる。
ピュアな果実風味ときれいな酸にタンニンとのバランスが良く、豊かなコクが深みを感じさせる。

ブルネッロ ディ モンタルチーノ
Brunello di Montalcino

イタリア・トスカーナ/サンジョベーゼ/フルT osca na , I ta ly / Sa ngi ovese¥12,000（税込）

硬質でたくましいボディを誇る果実味としっかりとしたタンニン分で酸味のヴォリュームもあり、長い余韻を楽しめる。

¥13,500（税込）

セグラ 2014

フランス、ボルドー、マルゴー/カベルネソーヴィニヨン、メルロー/フル

SEGLA 2014

M a rga u x , Fra nce/ C a bernet Sa uvi gnon , M erlot

シャネルが所有するボルドー格付け第 2 級のシャトー・ローザンセグラのセカンドワイン。
甘いタバコ、杉、ドライチェリー、タバコの香り。
適度の重みを持ち、優雅なマルゴー。

¥16,000（税込）

バゴド・ド・コス 2020

フランス、ボルドー、サン・テステフ/
メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド/フル

PAGODES DE COS 2020

Sa i nt- Estèphe , Fra nce/ M erlot , C a bernet Fra nc . P eti t Ver do t

格付け第２級のセカンドワイン。
ラフィットを見下ろす丘に位置しサンテステフのシャトーの中で筆頭格。
線密度の高さと味わいの深み、しなやかさをはっきりと受け継いだ第 1 級に近いスーパーセカンド。
ベルベットの様な滑らかなタンニンが濃厚な果実味と融合した丸みのある口当たり。