ＥＭほっかいどう 2018 年 3 月

第 88 号

撮影者 浦崎毅子会員

発行責任者

撮影地

細川義治

手稲区星置目１． 理事長挨拶

次・・・・・・細川義治

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２．平成２９年度事業計画（報告）と（及び）決算 ・・・・
３．平成３０年度事業計画と（及び）予算書 ・・・・・・・
４．総会議事録・・・・・・・・・・・

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５．10 月 28 日 善循環の輪 北海道の集い in さっぽろ
当日配布資料 後半 事例発表４題
・㈱ケイアンドケイ
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・㈲大塚ファーム
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・早川仁史
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・小川敦司
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６. 情報交換会の予定

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７．広告

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お詫び
大会配布資料の掲載により、高野先生と加藤やす子さんの連載はお休みさせていただきました。
ある花屋さんからのお話し
４ℓの水に堅焼きセラミックパイプを１０粒入れておくと、２～３倍長く新鮮さを保つ。
他の花屋さんから購入した花に試してもらったら、２倍までは持たなかったとのこと。
水が良くなることで、水の吸い上げ面の細胞に雑菌の繁殖が少なくなったためと考えられます。
また、レジ打ちの女性の静電気対策としても効果があるようです。
皆様も色々とお試しを。そして、その結果を協会にお知らせください。

NPO 法人 北海道ＥＭ普及協会 札幌市厚別区厚別東 5 条 3 丁目 24
TEL：011-898-9898 FAX：011-898-9798
ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ info@em-hokkaido.org
ホームページ http：//em-hokkaido.org

理事長挨拶

細川義治

昨年度の決算は大きな赤字となりました。退会者が思った以上に多く、また、宅配料金の値上げ、光熱費の増大などで経費が大きくなりました。新年度予算も 15 万円ほどの赤字予算となっております。
まだ危機的な状況ではありませんが、赤字対策として会員数、収入を増やすことが必要となりますが、今年は何をするべきか、ということを検討しています。
力を入れたいと思っているのは、建築関係と家庭菜園です。
ＥＭ活用の建築リフォームなどで、化学物質対策などへの情報を拡散していくこと。
また、家庭菜園において、塩を使っての除草、結界を作っての害獣対策などを会員さんが実践して、先ずは会員さんがＥＭの力を実感する必要があると考えています。それからが普及の始まりです。
自家製堆肥を使った家庭菜園講座
2 月 23 日の第 1 回目は厚別で開催。2 日で定員の 50 人の申込があり、当日は 49 名の参加。厚別区は市内で最も生ごみ堆肥を使った家庭菜園に関心が高いと言われています。
3 月 1 日は元の市民ホール「わくわくホリデーホール」で開催。大荒れの天候ながらも 50人申し込み中 41 名が参加。土作りは人間の健康作りと一緒であることを伝えました。土作りとして入れるものが良質で、良い微生物と一緒に入れていけば、最良な土が出来上がるということです。人間だとビフィズス菌などの有用微生物と食物繊維が重要ですが、菜園ではＥＭのような微生物と腐植質ということになります。
映画「ＴＯＭＯＲＲＯＷ

パーマネントライフを探して」

２月１２日ちえりあにて鑑賞。未来へ続くライフスタイルを探るために、様々な分野の新しい活動、生活を訪問したフランス人ジャーナリストの旅を収めた２０１５年制作のドキュメンタリー映画。
自前のエネルギーのみならず、インクは生分解性を考慮した水溶性のもの、廃棄紙もリサイクル、雨水の活用など、環境に負荷を一切かけない１００人を越す従業員を抱える封筒製作会社。
２００万人を越えていた人口が７０万人にまで減ったことで、空き地が増え、そこを都市型菜園として活用し始めたアメリカのデトロイト。広大な面積での単一作物の生産よりも、多品種共生栽培の生産性と持続可能性の高さを主張する農業者。様々な人種がいる教室で、子供たちを縛らず自由な状態で勉強させ、「試験をすることよりも教える時間を大切にして、学び方を教える」と答える、教育水準が最も高いと言われるフインランドの教育者。グローバル企業よりも地域の経済活性化のために、地域通貨の流通を広げる英国の地方都市。水力と地熱エネルギー発電システムで１００％のエネルギー自立を目指すアイスランド。どの活動も、市民の自立した思考の中から具体化したもので、官頼みの日本とは天と地ほどもかけ離れたものに思われました。
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整流装置について理事

廣瀬英雄

1⃣整流装置設置後の検証について
2017.4 リンゴの木と木の下の玉葱畑(玉葱収穫後は大根)に設置しました。(200×510 ㎝)(整流シールは貼っていない、又土壌エネルギーは整流していない)＊リンゴの木の有効性
1、数年前に隣家に高いフェンスが設置された後は(フェンスとリンゴの木が隣接)年々樹木の元気がなくなり、昨年ついに収穫ゼロとなった。しかし今年は大小約 70 個の収穫が有り回復の兆しがみられる。
2、例年収穫期の 10 月下旬になるとヒヨドリの食害が酷く、大型のネットを掛け防御していましたが今年は比嘉教授の言葉を借りると「遠慮しながら食べている」状態で、ネットを掛けず最小限の被害で済んだ。
＊EM の波動現象について

整流装置から 10～25 ㍍前後離れた場所

1、果樹のアロニア(6 本)の収穫時期の９月初旬、ヒヨドリの食害の為毎年ネットを張っていたが今年は全くヒヨドリが近寄らずネットを張らずに済んだ。
2、昨年アライグマを 6 頭捕獲しました。(札幌市から貸与されたアライグマ捕獲機)
今年は捕獲機を設置しても 1 頭も入らなかった。そもそも庭に近寄らなかったの。
3、カラスによるトマトの食害がなかった。
4、11 月 4 日すべての整流装置を撤去した途端カラスが庭に飛来し始めた。
＊新篠津村の貸農園でトウモロコシがアライグマの食害に遭い急遽整流装置を設置したが効果がなかった。
2⃣波動源の取り方

EM 資材の密度が低いと整流波動エネルギーは弱い。
いずれかの方法を選択して下さい

1、 波動源ペットボトルにリチュウム電池を貼る
2、 潜在電圧として電柱から取る
3、 中古バッテリーを活用
4、 家庭用電気の引き込み線から
3⃣波動源ペットボトルのリチュウム電池の貼り方
100 均で入手した 3Ｖの電池を 2 枚重ね 6Ｖとしてビニール袋に入れ水漏れの無い様密封しペットボトルの底にガムテープ等で固定します。
（注）波動源ペッボトルは毎年更新（注）リチュウム電池は半永久的使用可能－５－4⃣ロープの素材
太さは 2～5 ㎜で耐久性のあるもの
例

ホームセンターで販売の化繊ミニロープ及びビニール紐等 電線は不可

5⃣整流シールの貼り方(Ｅセラシール)*整流シールは波動を高める＊電柱の場合……１枚目は電柱の近くのロープ 2・3・4・5 枚目は四隅の各支柱(支柱 4 本の場合)＊波動源ペットボトルの場合……①支柱 4 本の場合⇒各支柱の上部に貼る②支柱 5 本の場合⇒支柱 4 本の他にもう 1 本立てそれぞれの支柱の上部に貼る（シールは絶縁テープで被覆する）
6⃣土壌エネルギーの整流方法

いずれかの方法かあるいはミックスして下さい＊直径 20 ㎝・深さ 30～50 ㎝の穴を 3～5 ㍍間隔で掘る
1、整流炭・塩・土を同量、パウダーを 10％混和し、海水活性液でＥＭ団子を作り埋める(数年効果がありますが毎年更新がベター)

2、1 の資材を穴に入れ埋める（整流ブロック）……半永久ですが毎年更新がベターです(穴は直径 15～20 ㎝・深さ 30～50 ㎝)
3、波動源ペットボトル（リチュウム電池は外す）……頭を 3～5 ㎝出し埋める。
(数年効果がありますが毎年更新がベター・ph や臭いで確かめて下さい)
4、ブラコン…2ℓのペットボトルの上方をカットし、整流炭 5・セメント 3・土 1・塩 1・セラミックス 0.1 の割合の資材を海水活性液で混和し入れる。この時ロープを結ぶフックをペットボトル上部に取り付ける。重さは 3 ㎏程で、これを半分程度埋める。
＊1 及び 2 は穴にロープを入れ連結する＊3 及び 4 はヘッドにロープをくくりつけ連結する（穴にＥＭボカシを入れると更に効果が高まり、ブラコンは EMXG を振りかけると効果が高まり半永久に長持ちする）＊ロープは畝の作物の上を這わせる。
＊何れも整流炭を使用した場合の使用期限です＊整流とは……電気に関する専門用語で、交流を直流に交換するという意味で、ひろい意
味では電子の流れをスムーズに整えるという事です。つまり超電導(電気抵抗や磁気抵抗がゼロの世界)でＥＭの純度を高めたり、有用なエネルギーが一層高まることです。

－６－

波動源のペットボトルは、50cm くらいの高さにしばりつけ、10～20 年くらいもつ丈夫な繊維で作られたヒモ（ミニロープ径 2～5mm）を使います。



支柱の最上部にも結界線を張って、波動源に連結します。



結界線からミニロープを引いて、作物の上か畝の中央にセットする。



鳥の害を防ぐ場合は、最上部に 1.5～3m 間隔で、十字状に結界線を張ります。



波動源のペットボトルは 500 ㎡以下の場合は、1 個で十分ですが、面積が 1,000 ㎡くらいになると、対角にもセットしますが、それ以上になると四隅にセットします。

広域の鳥獣対策の場合は、50～100m 間隔で波動源をセットします。

波動源は、多いほど効果は高くなります。セットしても効果がない場合は、使用した活性液の質の低下、または波動源の絶対数の不足が原因です。

果樹の場合は、1～1.5m くらいの高さに波動源を 1 樹に 1 本セットし、すべてミニロープで連結します。

畑の横に電柱があり、特に支障がない場合は、線（ミニロープ）で潜在電圧を誘導できれば、更に効果的です。

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三笠市の生ごみ全量 EM 肥料化と有機農業の６次産業化㈱ケイアンドケイ 代表取締役 石川文雄
㈲大塚ファーム社長

大塚祐樹

三笠市の生ごみ全量 EM 肥料化（株）ケイアンドケイ代表取締役 石川文雄
FA リサイクルセンター長

細川真澄

三笠市の森の中に FA リサイクルセンターがあります。
三笠の人々の協力のもと、全市の生ごみを回収して、環境に優しく地域を循環する、EM 発酵有機肥料をつくっています。
この有機肥料をベースにして、志のある三笠市内外の専業農家・市民の皆さんが、こだわりの有機農産物等をつくり・売り・それを食べ、その残さが再び肥料にと、食と農がぐるぐると循環する、環境に配慮した取組みを「ぐるぐるえこ」として商標登録し、これが当り前の社会になることをめざしています。
その代表的事例として「農業は命を維持する食料を得ると同時に健康増進・環境保全に最も高く寄与する産業である」との理念の下で、EM を活用した有機農業に取り組み、平成26 年日本農業賞・大賞を受けた日本を代表する大塚ファームの社長が、当社の「ぐるぐるえこ」の取組みと EM 生ごみボカシ肥料の品質を認め、その機能を活かした新たな栽培方法等に提携・協力してチャレンジし、成果をあげつつあり、有機農業の 6 次産業化の推進に寄与しているものと思います。
この件については、後ほど大塚社長から詳しく話をいただきますので、私からは三笠市の生ごみ全量 EM 肥料化の現状を説明します。
概要
平成 17 年、当社が三笠市に生ごみ資源化による食と農が地域循環するエコまちづくりを提案し、賛同・協力をいただき、三笠市バイオマスタウン事業として国の承認を得て、三笠市とバイオマスタウン構想推進事業に関する覚書を締結し、平成 18 年着工、19 年 4 月より運用開始して 10 年になります。
この間、より良い EM ボカシ肥料を生産するため、EM 活性液の工夫及び発酵熟成方法を発酵室での堆積方法から製品袋内での発酵、そして現在はフレコン（内袋付）発酵方式と改善を進め、年間約 650t の生ごみで約 160ｔの有機 JAS 対応の発酵有機肥料を生産しています。

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1.

生ごみの EM 堆肥化システムの特徴と流れ抗酸化バケツ収集→乾燥→異物除去→発酵熟成の組み合せと EMの活用により悪臭のない良質な発酵有機肥料をつくるシステムです。
①全景
内部②生ごみの抗酸化バケツ収集
家庭での分別

ごみ出し収集状況③生ごみの乾燥設備全体

乾燥資材の排出

④異物除去
磁石

振動ふるい

⑤混合・発酵熟成
資材の混合

発酵熟成

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⑥製品

製品名袋詰状況三笠の還元有機肥料（EM ボカシ）堆肥の素
生ごみパックン
堆肥に混ぜる微生物
EM 活性液⑦肥料の散布
散布機の状況

手まき状況

2.大塚ファームでのチャレンジ
ミニトマト収穫残さ（茎）のハウス内での堆肥化
残さの状況

残さ破砕状況

①ハウスのシートを張ったままで、マルチ、散水パイプ、吊り紐等を外し、茎を畝上に倒す。

②チョッパーをかけ、畝上の茎を軽く粉砕する。

EM ボカシ散布状況

残さのすき込み状況③畝上の茎の上に EM ボカシ
肥料（発酵促進剤）を約 10 袋（15ｋｇ/袋）散布し更に EM活性液を約 100ℓ（原液 0.5ℓの200 倍）散布する。

④畝上にロータリーをかけ、粉砕しながらすき込む。

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三笠市の生ごみ全量ＥＭ肥料化と有機農業の 6 次産業化

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大塚 裕樹

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ＥＭ自然農法歴 25 年

早川仁史

メロン 17 年・大豆 10 年連作 （Ｗｅｂ Ｅｃｏｐｕｒｅ2008 年 8 月 30 日より）
早川さんは、２６歳の時この土地で１２０年続く農家の４代目として家業を継ぎ、２７歳になった昭和６３年（平成元年）、札幌という一大消費圏を意識して魅力あるハウスメロン栽培に挑戦した。時代はバブルの全盛期で、「夕張メロン」がブランド化して全国的に高値で取り引きされていることに着目したのだ。しかし、３年目から連作障害が出てツルガレ病でハウス１棟を全滅させた。このことがＥＭ（有用微生物群）技術と出会うきっかけにもなった。
現在早川さんは、奥さんと２人で、水田１３ｈａ（特栽４ｈａ）、大豆５ｈａ（有機ＪＡＳ３．４ｈａ、特栽１．６ｈａ）、施設メロン１４棟（１．５ｈａ）すべて有機ＪＡＳ、小麦４．５ｈａ、自家用野菜１ｈａを栽培している。
「有用な微生物の固まりであるＥＭを大量に使用したことで、泥炭層に含まれる有機物がどんどん分解していって窒素・リン酸・カリのバランスを整えられたのだと思います。ＥＭが効いてくると、土壌が団粒化してきて水はけが良くなり、微生物が住みやすい環境になっています」と振り返る。
ツルガレ病克服以来、メロン栽培においては１７年連作している。玉揃いも良く、９０％以上収穫できる。平成１４年には、ハウスメロンでは全国的にも珍しい有機ＪＡＳ認証を取得した。
メロン栽培ベテランの早川さんだが、「メロンは連作障害を回避するため、通常は３～４年経ったらビニールハウス 「"今年の作柄はどうかな"と収穫するをずらす必要がありますが、大変な労力と経費がかかります。接ぎ木という まではドキドキする」と言う技術もありますが、私は種をまいて、その自根だけで連作しています」
有機ＪＡＳ大豆も連作１０年目になる。今年３月、有機農業推進議員連盟が主催する勉強会に招聘された早川さんは、谷津義男同連盟会長から「通常、大豆は３年くらいすると連作障害が出るので、革命的だ」と賞賛され、「作物は連作するとお金がかからない。毎年作物を変えれば労力とエネルギーを使う。連作は、いろいろな意味で産業革命に近いと思っています」と応えた。
クリーンセンター設立当初から担当している堀下さんは、「早川さんがいち早く成果を出したので、みんなもそれに続きました。早川さんは、新篠津村有機農業のパイオニア」と言う。確かに、早川さんは典型的な大規模複合農家で有機農業の実証者だ。

土中の有機物とＥＭの力
早川さんの成功の秘訣はどこにあるのか。（財）自然農法国際研究開発センターの天野紀宣理事長は次のように見ている。

－１４－

「早川さんのメロンハウスを訪ねた時、ビニールマルチの下に赤い光合成細菌をはっきり確認できました。メロンには品質葉と肥大葉があって、光合成細菌は品質葉の根のところにだけ出ます。品質を支える葉につながる根が収穫期に窒素を吸いすぎると品質が落ちてしまいますが、光合成細菌が窒素をエサにして消化してくれます。肥大葉は窒素をしっかり吸収しているので立派な玉揃いになるのです。慣行栽
培では窒素の量は品質葉、肥大葉とも一定しているので玉が大きくなれば品質は落ち、品質が上がると玉伸びが落ち ビニールマルチの下にはっきりと光合成細菌を見ることるのです」

ができる早川さんのメロン畑。葉もイキイキしている

大豆についても、「根に根粒菌がびっしりと付いていて空気中の窒素を固定しているのが分かります。ＥＭボカシは根粒菌の働きを助け、収穫期までしっかり働いています。慣行栽培では根粒菌は少なく、収穫期には黒くなって働いていないので、結果は一目瞭然品質、収量共に慣行栽培に勝っていました」と示唆する。
クリーンセンターの堀下さんも、土壌分析を通して次のように解析する。
「もともと泥炭土壌には未分解有機物（腐植）が多いが、村の平均値５％に対して早川さんのところは１２～１３％と異常に高いことが分かりました。ＥＭを投入することで有機物が分解され、土壌微生物が活性化し、地力がついたのでしょう。
地力がついたことで、生産量が上がり土壌病害が少なくなって連作が可能になったと言えます。早川さんのＥＭ歴は長く、 根粒菌がびっしりついた大豆の根。慣行栽培と違って収ＥＭ効果を信じて大量に使っていることが驚異的な数字に表 穫期になっても変色していないれているのです」
さらに、ＥＭの有効性について、堀下さんはこう評価する。
「村の有機栽培の殆どがＥＭを使っているので、土壌診断をすると比嘉教授の言われる「浄菌型土壌」（抗菌物質を生成する微生物が多く、土壌病害虫が出にくい土壌）になっているが、早川さんのところは、「発酵合成型土壌」（光合成細菌や窒素固定菌などの合成型微生物と乳酸菌や酵母などを主体とする発酵型微生物が連動した最も理想的な土壌）になっているのだと思います。有機農業で最も不可欠な要素は「土づくり」ですが、ＥＭを使った場合、土壌肥沃土がアップするだけでなく、周囲の環境への負荷も軽減できるのです。もし、全国の農地で取り入れたら、いろいろな問題解決の糸口が見つかると思います」―１５－

農薬を使用しない除草対策ほか

小川敦司

・今年から米つくり（スパークファーム）
スパークファーム 初収穫（米風呂）・ベジタブルガーデン、サンシャインファーム。
サンシャインファーム整流

長野県中川村 りんご整流

ブルーベリー朝市－１６－

ボランティアから広がるＥＭ活動○河川浄化（阿瀬知川）大量のヘドロ浄化、アユ遡上、地域活動へ。
○環境学習（山手中学校、大谷台小学校、海蔵小学校）３校で堀川浄化
海蔵川から四日市港（霞コンビナート）ヘドロ浄化、魚介類豊かに。
○海の浄化、伊勢湾（磯津漁協、四日市）（白子漁協、鈴鹿市）
全国海の日ＥＭ投入のきっかけとなる。
○箱根ガラスの森美術館、池の浄化から電気関係整流、芝生整流（ＥＭワールドに）。
○大正村（岐阜県）司葉子村長の依頼によりＥＭによる薔薇、池の浄化。
ＥＭによる薔薇つくり

情報交換会の予定（第 2 土曜日）13 時～15 時

担当 細川

４月 14 日 菜園の結界作りで限界突破を目指す
資材分配（セメント、発酵Ｃパウダー、活性液など有料）
資材は事前申し込み必要
５月 12 日 建築リフォームでのＥＭ活用
６月 9 日
洋書「土と内臓」を読み解く－１７－

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