信頼と絆で結ばれる本物との出会い
世界に誇る養鶏・養豚産業の未来がここに良品発信
国際養鶏養豚総合展
世界最先端の施設・機械器具・資材・技術を展示
ブランド食材の展示・試食及び即売

2018年5月30日31日6月1日 入場料３00
水木

ポートメッセなごや

金（最終日は9:00～17:0016:00 ）円

名古屋駅から〔あおなみ線〕
で 24 分
「金城ふ頭駅」
下車 5 分
車では伊勢湾自動車道の名湾中央ＩC すぐ

養鶏・養豚 特別講演会 最新資材・技術のプレゼンテーション

主催 国際養鶏養豚総合展運営協議会 （公社）中央畜産会／（一社）日本養鶏協会／（一社）日本養豚協会／（一社）日本食鳥協会／（公社）中央畜産会 施設·機械部会会員
後援 農林水産省／愛知県／名古屋市
協賛 全国農業協同組合連合会／日本養鶏農業協同組合連合会／（一社）日本種鶏孵卵協会／（一社）日本卵業協会／
日本養豚事業協同組合／（公社）日本動物用医薬品協会／㈿日本飼料工業会／（公社）
畜産技術協会／地方競馬全国協会

お問合せ先「国際養鶏養豚総合展 2018」運営協議会 〒101-0021 東京都千代田区外神田 2-16-2（公社）中央畜産会 TEL03-6206-0846 FAX03-5289-0890

http://jlia.lin.gr.jp/ipps/

モバイルサイトはこちら(株)ヒロスワイン(ブース番号：G91)になります。お気軽にお立ちより下さい。

プレゼンテーションのご案内
5月30日（水）第1会場 10：00～10：50「人工授精を高効率させる母豚管理法」(株)広島クライオプリザベーションサービス

代表取締役

5月30日（水）第1会場 11：00～11：50「DNAを用いて不良形質、経済形質を把握」
家畜改良事業団

島田 昌之

博士（畜産学） 伊藤 智仁

御報告!
「HIRO-SWINE B液」は発売から5周年を迎えました。
お陰さまで現在、月間1万リットルを全国でご利用いただいています。これは、全国のAI率を60％と仮定して、希釈剤全体の40％のシェアを占めていることになります。

アクティ株式会社
株式会社アグロジャパン
株式会社アスコ
木村農産商事株式会社
株式会社サン・ダイコー

森久保薬品株式会社
日本農産工業株式会社
フィード・ワン株式会社
株式会社春野コーポレーション

人工授精を高効率させる母体管理法
島田昌之，
広島大学大学院生物圏科学研究科，（株）広島クライオプリザベーションサービス
ブタの液状精液を用いた人工授精は、3 回以上の精液注入が行われている。この多回数が必要な理由は、多胎動物のブタの排卵は長期間に及ぶため、子宮・卵管内において精子が長時間生存する必要があるからである。また、離乳後の発情回帰日数や発情持続時間、発情の程度が個体や季節により異なるため、人工授精適期を正確に把握するのに毎日の発情チェックが必要であり、かつ発情持続中は人工授精を継続しなければならない。したがって、母体内での精子生存性を向上させるだけでなく、人工授精適期（発情）を正確に把握することが人工授精の高効率化に必須である。
私たちは、DigiTag2 法という新しい個体識別方法を用いて、いつ注入した精子が受精したかを把握する試験を実施し（全国 11 農場を対象に夏季と秋季の 2 回）
、環境、季節、品種による種付け適期の違いを検討した。その結果、種付け適期は開放型豚舎では季節変動を受けるが、閉鎖型豚舎
では季節変動がないという予想したデータだけでなく、閉鎖型豚舎でも LED 照明と蛍光灯照明で適期が異なるという興味深い結果を得た。
LED 照明は、蛍光灯照明に含まれない青色波長のピークを有している。この青色波長に日中暴露されることが、消灯後の血中メラトニン濃度を急激に増加させ、点灯により急激に低下させることが分かった。メラトニンは眠気を促すホルモンとして知られているが、排卵を引き起こす LH 分泌を抑制する作用も報告されている。その知見と同様に LED 照明環境では、点灯後のメラトニン濃度の急激な低下に合わせて、発情発見日朝の血中 LH 濃度が急上昇していた。この結果は、LED 環境により母豚の排卵を促す LH 放出が鋭敏となり、発情期から排卵期への移行を促進し、排卵を早期に誘起させることを示している。実際、LED 照明の豚舎では、種付け適期が発情発見日夕方と翌朝に集中し、蛍光灯照明の適期（発情発見日翌朝とその日の夕方）と比較して、早期化していた。また、LED 照明を取り入れた生産者への聞き取りでは、「発情が強くなった」との回答が複数寄せられた。
LED 照明への変更は、繁殖成績を向上させることもわかった。種付け豚舎が、閉鎖型で LED 照明へと変更した農場において、生存産子数が 3.8% 増加した。この産子数が増加した理由は、LED照明に変えることで、離乳から発情前日までの血中 FSH 濃度とエストロゲン濃度が高値を示したことである。これは、FSH により、より多くの卵胞が発育した結果、分泌されるエストロゲン量が増えたと考えられ、結果として、「発情が強くなった」だけでなく「排卵数が増加した」と考えられる。自然光の影響を受ける開放型豚舎においても LED 照明の効果を検討した結果、母豚の回転数が向上し（① LED 照明により離乳後の発情回帰が早まる。② LED 照明による発情行動が強く表れ、見落とすリスクが少ない）、産子数も 5% 以上向上した。
以上のように、種付け豚舎を周年同一の LED 光線環境とすることで、繁殖成績が向上しうることを明らかにすることができた。

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人 工授 精を高 効率させる母豚管 理法

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29DNA を用いて不良形質、経済形質を把握株式会社ヒロスワイン（一社）家畜改良事業団

伊藤智仁

ブタの経済形質に関連する特定の遺伝子変異を検査することにより、育種改良への応用や不良因子を排除することが可能となります。DNA は親から子へ遺伝情報を伝える働きをするものであり、DNA を調べることにより遺伝子変異を調査することができます。DNA の検査というのは毛根を利用することが多いですが、血液、精液や肉片などサンプリングした試料から DNA が抽出できれば何でも利用可能です。
遺伝子変異は親から子へ受け継がれるものなので、血縁関係の把握が重要です。豚の農場は基本的に群飼いのため、誰が親なのか判断ができないのが現状ではないでしょうか。DNA を利用する事により親子判定が可能なので、血縁関係の把握はもとより共進会で上位になった枝肉や、肉質の良いあるいは悪い豚肉の親を特定ですることが可能です。またこれらの DNA の情報から分子系統樹を作成することにより各個体間の遺伝的距離をイメージとして捉えることができますので、交配計画の一助となります。
豚 で代 表 的な遺伝的 不良 形 質は、 肉質に影 響するブタストレス症 候 群 (PSS: Porcine StressSyndrome) です。この遺伝的不良形質は PSE 肉（Pale Soft Exudative meat: 淡い肉色、軟質、水っぽい肉）と呼ばれる異常肉を発生させる要因の１つとして考えられており、リアノジン受容体１（RYR1）遺伝子の変異により発症します。RYR1 遺伝子型変異を持っていると、ストレス等により悪性高熱症を発症することに起因しています。種豚導入や系統造成時に遺伝子型検査による保因状況を確認することで、RYR1 遺伝子変異によるむれ肉の発生を抑えることができます。
他にも近年の遺伝子レベルでの研究は進展しており、ゲノム上にある一塩基多型（SNP: SingleNucleotide Polymorphism）を利用したゲノムワイド相関解析によりブタの経済形質に関連する遺伝子について多数の報告があります。平成 25 年にこれらの SNP を同時一括検査が可能な検査系を確立し、肉質、増体および繁殖性に関する遺伝子について国内の農場において効果検証を行った
ところ、いくつかの遺伝子について有意な結果が得られました。この検査系を利用することにより、RYR1 を含む不良形質や経済形質に関与するいくつかの遺伝子について把握することが可能となりました。ただし集団により有意差が出ない場合があるため、これらを利用するためには表現型（肉質・繁殖情報等）と遺伝子多型との関係について調査する事が望ましいです。
今後は大規模な SNP 情報を利用したゲノミック評価が主流となっていくと考えられます。これは遺伝能力評価の信頼度を上げる技術ですが、リファレンス集団と呼ばれる SNP 情報と表現型を持つ大規模な集団が必要であるため、基盤整備が課題となっています。

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