第 48 号

平成 30 年 9 月【発行者】公益社団法人全国和牛登録協会
京都市中京区烏丸通御池上ル
二条殿町 546-2
http://www.zwtk.or.jp/

全国和牛登録協会創立70周年を迎えて－再任のご挨拶－

公益社団法人全国和牛登録協会 会長理事

向 井文 雄

全国和牛登録協会の会員ならびに和牛関係者

度は役員の改選時期にあたり、11 名の理事と監の皆様には、日頃から登録事業を通じた和牛の事 2 名が選任され、引き続き開催された第 193 回改良増殖に御尽力いただいておりますことに厚理事会において会長理事に再任され、あわせてくお礼申し上げます。

高橋副会長、穴田専務が留任となりました。新

7 月 4 日から 8 日にかけて活発な梅雨前線によたに交代された 3 名の理事を含め、計 13 名の役

り西日本の広域にわたり歴史的な豪雨をもたら員にて協会の管理運営に携わることになりまし

し、各地に大雨特別警報が発令され、河川の氾濫、たのでご報告させていただきます。とりわけ、土砂崩れにより平成の豪雨として最大級の災害

本年は登録協会創立 70 周年という節目の年でもが発生しました。その後各地では、観測記録を塗り替える連日の猛暑に加え、西日本を逆走する台風に見まわれ、被災地では復旧作業に大きな障害となっております。被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申しあげ、1 日も早い生活基盤の復興をお祈り致しております。例年になくという言い回しが常套句になった気象現象が続く昨今、規則正しく、例年通り巡ってくる四季の移り変わりが実にありがたく感じますが、異例が常態化した今日、過去の教訓を糧にさらに過去には経験しなかった予想を上回る災害に向けての減災対策を急いでいただきたいものです。

創立70周年記念式典の模様
神戸大学大山憲二教授による特別記念講演

創立70 周年の節目を迎えて
全国和牛登録協会は、昭和 23 年 3 月 3 日に兵庫県城崎郡の公会堂において中国和牛研究会を土台に設立された中国和牛協会を産婆役として難産の末に産声を上げて 70 年、本年古希を迎えました。去る 6 月 21 日には、農林水産省や関係諸団体から多数の来賓や登録協会社員ならびに関係者に御出席いただき、創立 70 周年記念式典を盛会に開催することができ、登録事業が和牛改良に果たした役割の大きさを重ねて認識する場となりました。
翌日には、第 72 回通常総会が開催され、今年創立70周年記念式典の模様
登録事業功労者として会員農家52名，本会・支部・支所職員・振興委員55名の表彰が行われた

あり、これまで協会運営を担ってこられた先輩た。昨年 9 月に仙台市で開催されました第 11 回諸兄の足跡を引き継ぐ職責の重さを感じており、全国和牛能力共進会宮城大会は、50 年の歴史を一層のご協力をお願い申し上げます。

刻んできた全共の集大成にふさわしい大会とな

和牛登録協会創設時から今日までの歩み

り、和牛の遺伝的潜在能力の高さと卓越した生産者の飼養管理技術を全国の関係者や消費者に終戦後間もない混乱期に、全国一律の登録事実証展示することができました。同時に、今後業を担う協会の創立には、審査、登録を担う人の生産環境を見据えて高めるべき能力も明らか

材や経費など運営面での課題が山積し、しかも、になり、次なる改良目標に向かっての飛躍台と大正時代半ばから戦前にかけては、各府県でのなりました。まさに、育種改良はゴールのない補助登録や予備登録と全国農業会での本登録と事業でありますが、先人が開いてきた道をさらの二重構造の登録が行なわれており、これを一に進めていきたいものであります。

元化するのは無から有を生ずる以上に大変な作和牛が国内外において高く評価される今日に業であったようです。和牛生産農家を会員とし、おいても、登録協会の使命が、登録事業を通じ自主独立の技術者集団としての船出にあたり、た和牛の改良増殖にあることはいささかも変わ舵取りの労をとられた羽部義孝初代会長はじめることはなく、協会創立 15 周年に制定された協多くの先輩各位、各県関係者や生産農家の和牛会憲章「主体性を確立し 自主的に運営する」をにかける熱意の賜物と深甚より感謝と敬意を表順守し、会員農家はじめ多くの和牛愛好家の負するものであります。

託に応えるべく伝統に甘んじることなく「信用設立当初は、兵庫県の畜連内に事務所が設けは登録の生命なり」を行動規範に次世代を見すられましたが、半年後には早くも、現在協会本

えた和牛造成に向けて愚直に登録事業を推進し部のある烏丸御池の地に木造家屋「晩霞荘」をていく所存です。

取得し、全国一律の登録事業がスタートしました。直ちに、登録規程、遺伝的不良形質除去計画、新たな担い手の発掘には、若者の農業に託す夢を

高等登録制度や蔓牛規程などの制定に取り組み、満たせるような魅力発信と受け皿づくりが必要

和牛経営の安定化、良質の国産牛肉の供給に貢

平成 20 年に協会に赴任して早いもので 10 年が献すべく、休むことなく登録事業の整備強化が経過しました。この間、口蹄疫や東日本大震災、続けられました。昭和 60 年には現在の建物に改

公益社団法人への移行、DNA データベースの構修され、平成 24 年には社団法人から公益社団法

築や種牛審査標準の改正、登録諸料金の改定、人に組織を改変し今日にいたっております。

また第 10 回、第 11 回全国和牛能力共進会など、育種改良はゴールのない事業、今後とも登録事業を通じた和牛の改良増殖に取り組んでいく

吉凶諸々の出来事がありましたが、今振り返ればいずれも昨日のように思い返されます。昨今
は TPP11 や日欧 EPA の締結などにより情報だ

戦後復興期から高度経済成長期を経て今日まけではなく食料を含む物流の国際化により、我で、情報や物流のグローバル化が進行し世情がが国農業は否応なく変革を迫られます。和牛生

目まぐるしく変化する中、農用牛から肉用牛へ産については、少子高齢化による担い手不足にの用途変換など、時代の求めに応えるべく新たよる生産基盤の脆弱化が懸念されておりますが、な選抜手法を積極的に導入しながら和牛の育種

この問題の背景には深刻な人口減少があります。

改良を推進した結果、今日の和牛は卓越した産人口動態統計によると、近年の出生数は 120 万人

肉能力を備えた肉用種へと成長し、肉質に関し程度で推移していたものが、昨年は 95 万人程度ては世界でも比類の無い品種として高い評価をと 2 年連続で 100 万人を下回り、昭和 22 年から 24受け、「わが国の知的財産」と称せられるまでに年の第 1 次ベビーブームのピーク時の出生数 270歩みを進めてまいりました。

万人に比べ 35% にまで減少したことになります。

とりわけ、世界に誇れる肉用牛への改良には、今後もこの傾向が続くことが予測され、担い手和牛関係者にとって一大イベントである全国和不足は和牛生産分野に留まらず、あらゆる産業牛能力共進会が重要な牽引役を果たしてきまし分野が直面している問題であり、社会経済構造の抜本的な見直しが喫緊の課題となっています。

たっていきたいと存じます。会員ならびに関係

今年 5 月に農業・食料・農村白書が公表され、49者の皆様には登録事業を通じた育種改良が中長

歳以下の若手農業者に農業に対する考え方を問期的視野に立った産地の活性化の源であることう興味あるアンケート結果がまとめられておりをご理解いただき、主体的に参加、ご協力いたます。「農業の魅力は ?」という問いには、「裁だくことをお願いして再任の挨拶とさせていた量の自由度の大きさ」（46.5%）、「時間の自由度」だきます。

（43.1%）、「自然や動物相手の仕事」（41.3%）、「食料供給の社会的責任」（39.9%）が上位を占めており、若者の仕事に対する意識の変化が読み取れます。同時に、近年新規就農者は 2 万人を超えており、新規雇用就農者では農業以外の働き手や学生が多くなっています。若者の農業に託す
夢を満たせるような和牛の魅力発信はもちろんのこと、地域での人的交流と支援を含めた受け皿作りが重要であり、このような制度・環境を本会新役員体制について
平成 30 年 6 月 22 日の第 72 回通常総会
において理事・監事の改選が行われ、新任役員会で会長理事、副会長理事、専務理事が決定されました。

作っていくことが潜在的な担い手の発掘にも繋会長理事

向井がるのではないかと思われます。

副会長理事

髙橋

専務理事

穴田

理事

渡理

再任にあたってわが国農業は時代のうねり、経済のグローバル化、東アジアや中近東での地政学的なリスクの高まり、産業活動の負の影響とも言える地球温暖化の進行による自然災害の増加など、不透明感が増す日々ではありますが、このような時代背景であればなお一層、農は食料の自給、地域社会の自立や環境の保護という日々の生活の根本にかかわる営みであるという認識を社会一般に広めなければならないでしょう。このような時期に協会の事業運営の責を担うことになりましたが、改選された役員一同で協会運営にあ

文雄

常勤

修非常勤

勝人

常勤部

幹雄

非常勤事

平木場

宗

一非常勤

理事

北村

健

非常勤

理事

川﨑裕

司非常勤

理事

栗秋

和

弘非常勤

理事

小野寺敬

作非常勤※

理事

木内康

文非常勤※

理事鮫島忠雄非常勤※

監事

髙嶺英康非常勤

監事

猪股孝二非常勤※印は新任

平成 30 年度事業計画について（抜粋）■登記・登録事業の円滑な実施について登録事業について、登録頭数は平成 28 年度から微増で推移しており、子牛登記頭数も登録頭数に伴って回復基調に向かうと予想しています。平成 30 年度は、このような流れを継続させ、和牛生産の持続的な発展を目指すとともに、技術員等の養成・研修を行い、円滑な登記・登録事業の推進を図ります。
［平成 30 年度登記・登録頭数（計画）］基本登録 31,500 頭 、 本原登録 28,500 頭
子牛登記 470,000 頭■各種遺伝情報の解析とその有効利用について各研究機関と連携し、新たな育種手法の確立に努めるとともに、産肉能力と種牛能力の改良にかかわる情報の分析・提供を行います。
また、和牛 DNA データベースの充実を図り、親子判定など遺伝子型検査業務についてはSNP 情報を用いた検査法への本格移行を進めます。

■集団育種事業の推進と現地調査
育種組合活動の強化を図り、繁殖性や飼料利用性等の改良を促進し、生産性の向上を目指します。さらに、遺伝的多様性の確保を図るため、SNP 情報を用いた系統分類法を策定し、地域の系統再構築の取り組みを支援します。
■和牛改良組合の育成強化
和牛改良組合育成強化研修会を以下にて開催します。また、相互交流のための女性部研修会を平成 31 年 3 月 4 日〜 5 日に京都市で開催します。
東部ブロック：栃木県
11月8日〜 9日
中部ブロック：新潟県
11月19日〜20日
中四国ブロック：広島県 日程調整中
九州ブロック：宮崎県
9月25日〜26日■現場後代検定調査会・シンポジウムの開催
現場後代検定法による検定調査牛をおもな対象として、平成 31 年 2 月 14 日〜 15 日に京都市で開催します。

平成 29 年度登録関係統計より
現在、全国で飼養されている繁殖雌牛の状況を調査しました。

■繁殖雌牛の父牛別頭数（黒毛和種）
父牛名号頭数割合

平成 30 年 7 月現在で、全国で飼養されてい安福久

67,56111.95

る繁殖雌牛は、黒毛和種 565,258 頭、褐毛和

百合茂

51,5419.11

種（高知系）794 頭、無角和種 69 頭です。

勝忠平

35,5696.29

平茂勝

26,7544.73■登録種類別頭数

忠富士

18,2793.23

金幸16,266

2.87

福之国

14,2842.52

華春福

14,167

2.50

平茂晴

14,0302.48

美穂国

12,925

2.28

品種
黒毛和種

褐毛和種
無角和種

登録区分

頭数（割合）

基本登録

254,021 頭（44.9％）

本原登録302,602 頭（53.5％）

高等登録

8,635 頭（ 1.5％）

基本登録574 頭（72.3％）

本原登録213 頭（26.8％）

高等登録

7 頭（ 0.8％）

初産月齢

25.3（5.45）

基本登録

69 頭（100%）

分娩間隔

409.8（66.21）■初産月齢・分娩間隔の現状（黒毛和種）
平均（標準偏差）