証券コード：2204

第 94期

中間報告書
平成 26年 4月 1日

平成 26年 9月 30日

トップメッセージ

経営理念

新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する。
株主の皆様へ
株主の皆様におかれましては、日ごろより格別のご支援を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに中村屋グループ第 94期第２四半期（平成 26年４月１日から平成 26年９月30日まで）における事業の概要をご報告申し上げます。
代表取締役社長

経営環境と成果の報告
当第2四半期中の菓子・食品業界は、消費税率引上げに伴う駆け込み需要の反動が一段落したものの、企業間競争改善しました。の激化や消費者の低価格志向に加え、円安や相場変動によ今後の取組みについてる原材料価格の高騰やエネルギーコスト、人件費の上昇な少子高齢化による国内市場の中長期的な縮小、原材料価ど、厳しい状況が続きました。

格やエネルギーコストのさらなる上昇など、厳しい収益環境

このような環境の下、当中村屋グループは、商品開発やが続くことが予測される一方、雇用環境の改善やシニア層成長マーケットへの展開など、成長に向けた諸施策をお客様の市場拡大など、消費マインドの好転要素も見込まれます。

満足向上の視点で実行するとともに、子会社再編など、経このような環境の変化を事業機会と捉え、当社の強みを営効率の向上に向けた諸施策を推進させ、経営理念である生かした付加価値の高い商品・サービスを提供すること『 新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献すで、収益の拡大を図ります。また、成長分野への経営資源のる』
ことに努めてまいりました。

集中化・重点化に努め、経営の効率化を推進するとともに、以上のような経過の中、当第２四半期累計期間の連結売構造改革により収益体質を一層強化させます。さらに、新上高は、消費税増税による反動減の影響をほぼ取り戻しま宿中村屋ビルのオープンを契機に市場への発信力を強め、したが、15,486百万円 前年同期比１百万円の微減収とな将来に向けた経営基盤の安定化に取り組み、持続的成長のりました。利益面では、ローコスト施策を積極的に推進した実現に努めます。

結果、営業損失は1,267百万円 前年同期比348百万円、経常損失は1,199百万円 前年同期比380百万円、四半期1純損失は440百万円 前年同期比640百万円と、それぞれ株主の皆様におかれましては、引き続き一層のご理解とご支援を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

業績ハイライト◆ 若干の減収も、
グループ全体の経営効率の向上を進め、当第2四半期のポイント減収増益となりました。

連結売上高

連結経常利益又は損失
中間期

（百万円）

50,00040,000 41,022 41,024 40,375

通期41,575

中間期

（百万円）

3,000

1,164

1,459

-1,0000-2,000

第 91 期

第92期

第93期 第94期中間期（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 26 年 9 月）

中間期

201010.10
2.9406.58

2.78-30△7.45

第 90 期

第 91 期

第92期

通期

0390

164

△1,472 △1,579
第 90 期

第 91 期

第92期△1,199第93期 第94期中間期-1,500（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 26 年 9 月）

50,000

第 91 期

第92期△1,079第93期 第94期中間期

一株当たり純資産
純資産

（百万円）

第 90 期△965 △1,030（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 26 年 9 月）

純資産／総資産38,951 39,352△44035,921 36,891

総資産40,515（円）400369.35 368.88 373.22 368.00 362.95

300

30,000△12.35△16.25 △17.36

174-1,000 △733

△976 △1,041

40,000-10-20通期

599-500

一株当たり当期純利益又は四半期純損失
（円）

540

0

10,000

1,500

500
500

16,650 16,329 15,453 15,487 15,486

中間期

（百万円）

1,000

1,000

第 90 期

通期

2,000

30,00020,000

連結当期純利益又は四半期純損失△18.31

第93期 第94期中間期（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 26 年 9 月）

20,00021,926 21,896 21,983 21,723 21,447

100

10,0000200

第 90 期

第 91 期第92期

第93期 第94期中間期（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 26 年 9 月）

0

第 90 期

第 91 期

第92期

第93期 第94期中間期（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 25 年 3 月）
（平成 26 年 3 月）
（平成 26 年 9 月）

2

事業別概況
売上高構成比63.1%

売上高 9,770百万円（前年同期比 3.3％増）
菓子事業では、既存販路向けや新販路向け商品の新発売や改良発売に積極的に取り組みました。
上半期主力商品であるパックデザート類では、「抹茶くず餅」を新発売したほか、発売80周年の水羊羹を含めた９品目の改良を実施しました。また、各種ギフトの詰合わせ内容を変更し、バラエティー感の向上を図りました。
贈答菓子類では、カステラ生地の上に栗・かぼちゃ・さつまいものペースト餡を重ねて焼き上げた「すいーとあんかさね」、最中生地にサ

上段：インドカリーシリーズ

下段：本格四川シリーズ

ブレを乗せた、プチギフト「最中サブレ」
を新発売しました。主力商品である「うすあわせ」
は、発売25周年に合わせて生地の食感を改良し、品質の向上を図りました。
土産販路向け商品では、「東京しょ・こ・らミルフィユ」を新発売した
ほか、「 新宿カリーあられ」の拡販を積極的に行いました。

売上高 3,490百万円

22.5%（前年同期比 3.4％減）

中華まんじゅう類では、主力商品の改良を行い商品力の強化を図りま

業務用食品事業では、ファミリーレストラした。量販店販路では、レンジ加温でさらにおいしく召し上がれるようン、ファストフード、カフェ業態への取組みにに、皮をよりしっとり柔らかくしました。コンビニエンスストア販路では、重点をおき、パスタソースやハンバーガー用原材料や製法にこだわり、肉の旨みを向上させた「旨みがギュッ！肉まん」ソースなどのメニュー提案を積極的に実施しやたっぷりのチーズを味わえる「コクとました。また、スーパー、コンビニエンススト

旨みのチーズピザまん」を発売しました。

ア向け惣菜用ソースの受注に注力し、売上高の増収に大きく貢献しました。

店 舗 展 開では、黒 糖 菓 子の専 門 店

くろ いち や「九六八」において、主力のバウムクー

市販食品事業では、レトルトカレー市場でヘン「くろのき」や新商品のサンドクッキー「くろさくさく」が 好評を得ました。

3

売上高構成比消費税増税後の反動が見られるなか、8月に東京しょ・こ・ら
ミルフィユ
すいーとあんかさね「インドカリー濃厚バターチキン」を発売し、品揃えの強化を図りました。調理用麻婆ソースは今年２月に発売した「麻婆茄子用ソース」を中心に好調に推移しました。

売上高 1,389百万円

売上高構成比9.0%（前年同期比 13.1％減）

直営店舗「オリーブハウス」「インドカリーの店」「ファリーヌ」
では、徹底した美味しさの追求のもと、既存商品の改良と新商品の開発を積極的に行い、グランドメニュー改訂やオリーブハウスセット四季折々のメニューの提案に取り組みました。また、常にお客様視点に立った心のこもったサービスを心がけ、ご満足いただける店舗作りに努めました。
新宿中村屋ビル建て替え工事中、新宿高野ビル6階の「新宿中村屋レストラン」
では、インドカリーを中心とした本店伝統の味を提供してきましたが、8月26日をもって営業を終了し、新店舗への移転準備を進めました。

デミグラスソースのオムライス

売上高構成比売上高 413百万円（前年同期比1.5％増）

2.7%

スポーツ事業では、会員制スポーツクラブ「NAスポーツクラブＡ－１」において、健康への寄与を追求するという考えのもと、顧客ニー

売上高構成比売上高 424百万円

2.7%（前年同期比 2.9％増）

ズに応じた多様なメニューの開発・導入を行いました。また、サービ

不動産賃貸事業では、ス向上に努めた結果、笹塚店・町田店ともに会員数が増加しました。

笹塚NAビル建物内の設
備 更 新やお客 様ニーズへの迅速な対応など、快適なオフィスビルとしての 価 値 向 上に努 めました。東京都心のオフィス

A-1 マシーンプログラム
A-1 スタジオレッスン

ビル市況が改善に向かったこともあり、満室稼動を維持いたしました。

笹塚NAビル4連結財務諸表

四半期連結貸借対照表
科目（単位：百万円）

流動資産

10,300

8,932

9,235

固定資産

30,21527,60627,656有形固定資産24,44322,19722,406

無形固定資産

129

133

125

5,644

5,277

40,515

資産合計

前期
平成25年4月 1日から
平成26年3月31日 まで

売上高

15,486

15,487

41,575

売上原価

9,786

9,859

25,118

5,700

5,628

16,457（売上総利益）（）（7,243

15,995461

営業外収益

84551145,125

営業外費用172035

36,53936,891

経常利益又は損失（△） △ 1,199△ 1,579540

特別利益059102

特別損失

54165

222

税金等調整前当期純利益又は四半期純損失（△） △ 1,253△ 1,686421

10,383

6,953

6,226

固定負債

8,685

8,905

8,942

負債合計

19,06815,85815,16819,977

21,236

販売費及び一般管理費

3829

51

法人税等調整額

△ 851

△ 636

206

少数株主損益調整前当期純利益又は四半期純損失（△）△ 440△ 1,079164

当期純利益又は四半期純損失（△） △ 440△ 1,079164

法人税、住民税及び事業税

資本金

7,469

7,469

7,469

（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

資本剰余金

7,837

7,841

7,836

四半期連結キャッシュ・フロー計算書利益剰余金

5,764

4,986

6,230

自己株式

△ 275

△ 320

△ 300

その他の包括利益累計額

651704487

その他有価証券評価差額金966704694

△ 315

―

△ 207

純資産合計

21,447

20,681

21,723

負債・純資産合計

40,51536,53936,891

退職給付に係る調整累計額）△ 1,615

流動負債

20,796

目

6,967

純資産の部

（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

5

前第2四半期
平成25年4月 1日から
平成25年9月30日 まで

科

営業利益又は損失（△） △ 1,267

負債の部

株主資本（単位：百万円）

当第2四半期
平成26年4月 1日から
平成26年9月30日 まで

当第2四半期 前第2四半期
前期（平成26年9月30日現在）（平成25年9月30日現在） （平成26年3月31日現在）

資産の部投資その他の資産

四半期連結損益計算書

（単位：百万円）

当第2四半期
平成26年4月 1日から
平成26年9月30日 まで

前第2四半期
平成25年4月 1日から
平成25年9月30日 まで

前期
平成25年4月 1日から
平成26年3月31日 まで

営業活動によるキャッシュ・フロー △ 1,763

△ 972

643

投資活動によるキャッシュ・フロー △ 1,165△ 1,022△ 1,532

財務活動によるキャッシュ・フロー

2,561

1,684

390

現金及び現金同等物に係る換算差額

7―2

現金及び現金同等物の増減額

△ 361

△ 310

△ 496

現金及び現金同等物の期首残高

1,476

1,973

1,973

現金及び現金同等物の四半期末（期末）残高

1,116

1,663

1,476

科

目

（）（）（（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

）

CL O S E UP!! 中村屋
このコーナーでは「中村屋ならではのモノ・コト」
や「中村屋の今」にスポットを当て、その詳細に迫ります。

10月 29日、新宿中村屋ビル グランドオープン！
！
10月29日（水）、新宿中村屋本店跡地に商業ビル「新宿中村屋ビル」がオープンしました。中村屋は同ビルオリジナルのレストラン2店舗とスイーツ＆デリカのショップを出店。
また、当社ゆかりの芸術や文化を伝える美術館を開館しました。
●中村屋店舗のご紹介
地下1階 スイーツ＆デリカ

8階レストラン「Bonna／ボンナ」「Granna／グランナ」

店内で菓子職人が仕上げる和洋菓

これまで各国の料理を提供してき子や揚げたての特製カリーパン、た中村屋の調理技術を生かし、さらシェフが作るレストラン仕様の総菜に現代の要素を加えた新しい味をなど、新しいスイーツやデリカをごご提案します。ご利用の目的やご予提供するショップです。美味しさに算に合わせて様々なコース料理を楽しさや驚きを加えた、ここにしかご用意。ゆったりとした時をお過ごない「新しい食」をお届けします。

しいただけるダイニングレストランです。

▶特設サイト  
http://www.nakamuraya.
co.jp/bonna/
地下2階 レストラン＆カフェ▶特設サイト  
http://www.nakamuraya.
co.jp/granna/
3階「Manna／マンナ」
インドカリーを中心に、昭和2年のレストラン開店以来「中村屋サロン」とは、明治末か磨き上げてきた中村屋の伝ら昭和初期にかけて多くの芸統料理をご提供します。家

術家が新宿中村屋に集った事族との気軽な食事や仲間と象を指します。同館では、その芸の乾杯、ティータイムなど、術家たちの作品展示をはじめ、お一 人 様からグループま広く芸術・文化に寄与する企画で、様々なシチュエーションを行い、気軽に芸術・文化に触にお応えいたします。

れられる場を目指します。

▶特設サイト  http://www.nakamuraya.co.jp/manna/※本報告書ご呈示で入館料無料「小女」中村 彝

大正3（1914）年▶特設サイト  	
http://www.nakamuraya.
co.jp/museum/※各店舗、美術館の詳細は特設サイトをご覧ください。

6会社概要
概要

役員

創業

設立

明治 34年 12月 30日
大正 12年 4月 1日

資 本 金 74億 6,940万円
営 業 内 容 各 種和洋菓子・パン・その他食料品の製造、販売ならびに飲食店の営業
従 業 員 数 817名
（上記の他臨時従業員が期中平均 977名おります。）

代表取締役社長 染谷 省三

取役 荒井 英夫

執行役員 飯田 次雄

取締役兼専務執行役員 小林

常 勤 監 査 役 吉岡 修一

執行役員 小田川 聡

取締役兼専務執行役員 小林 政志
取締役兼常務執行役員 二本松 壽
取締役兼常務執行役員 杉山 敏行
取締役兼執行役員 鈴木 達也

査監

査役 原秋彦役 山本 光介

執行役員 大野 正美
執行役員 伊賀 義晃

大株主（上位 10名）

発行可能株式総数
発行済株式の総数

199,044,000株
59,762,055株（注）自己株式 101,178株が含まれております。

主監

執行役員 佐良土 理文（注）取締役荒井英夫氏は社外取締役であります。監査役原秋彦・山本光介の両氏は社外監査役であります。

株式の状況

株

恒締

常 勤 監 査 役 本間 忠男

数9,231名（注）前期末に比し407名減少いたしました。

所有者別株式分布状況
証券会社 0.6％
345,642株
その他国内法人 27.2％
16,275,697株

外国法人等 1.5％ 909,713株
金融機関 24.3％
14,501,958株

株式数（59,762,055株）
個人・その他 46.4％
27,729,045株※「個人・その他」には自己株式（101,178株）が含まれております。

お知らせ・平成 26年 10月29日オープンの新宿中村屋ビル内 Granna、Manna、Bonnaにて株主優待券がご利用いただけます。また、中村屋サロン美術館では本報告書をご呈示いただくと入館料を無料とさせていただきます。
・株主優待券利用可能店舗のオリーブハウス川西店は平成 26年 11月3日をもって閉鎖いたしました。株主の皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承をお願いいたします。

住 所 ： 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
e-mail ： webmaster@nakamuraya.co.jp
U R L ： http://www.nakamuraya.co.jp〈お問合せ先〉総務・法務部
電 話 ： 03-5454-7111

株主名

持株数
（千株）

中村屋取引先持株会
株式会社みずほ銀行
三井不動産株式会社
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）
日本製粉株式会社
株式会社三菱東京 UFJ 銀行
日東富士製粉株式会社
豊田通商株式会社
株式会社りそな銀行
みずほ信託銀行株式会社

5,452
2,909
1,800
1,563
1,301
1,151
1,110
1,100
1,000957

株主メモ
事 業 年 度
配当金受領株主確定日
定時株主総会
単 元 株 式 数
公 告 方 法毎年４月１日から翌年３月３１日まで
毎年３月３１日毎年６月
1,000株
電子公告により掲載。ただし電子公告を行えない事由が生じたときは日本経済新聞に掲載。
株主名簿管理人 東京都中央区八重洲一丁目２番１号
みずほ信託銀行株式会社
同事務取扱場所 みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部
証券会社に口座をお持ちの場合郵便物送付先 お取引の証券会社となります。
電話お問合せ先
表紙の写真 右から				特別口座の場合〒168-8507
東京都杉並区和泉2-8-4
みずほ信託銀行 証券代行部
0120-288-324

新宿中村屋ビル内 Grannaメニュー
Bonna 自家炊きカスタードのふわとろクリームパン
出来立てスイーツ類●本報告書の商品写真はイメージです。