グループインタビュー A群 発言録

別紙１1

属性

属性

3
・会社員
・既婚、子持ち・学生時代からバレーボールをしている
・千曲市出身、千曲市在住

・テレビ局アナウンサー
・県外出身
・独身
・親と同居

・昼ご飯は毎日決まった時間に食べる・ぎりぎりまで寝ているので朝食は全く食べない
・夕飯は家に帰って食べるか、外食が多い

・基本的に食べることが好き
・3食は必ず食べる（平日・休日問わず）・取材が多くて勤務時間がばらばら
・朝ご飯は7時に食べる
・帰るのが遅いので、食べ終わるのは23時～24時 ・昼ご飯は12時頃に食べる
頃になる・夕ご飯は帰宅してから作って、19時頃には食べ終・食生活は不規則
わる
・睡眠時間を優先して朝ご飯を食べないことが多い
・夕飯は母親か自分で交代で自炊をしている

・家で食べるときは出されたものは基本的にすべて食べる
・外食するときは、友達に合わせてなんでも食べる・ラーメンはよく食べる

食べ物の好み・家で食べるときは家族と一緒に食べる
・昼ご飯は学食で友達と一緒に食べる・友達と外食に行く

・果物はそこまで好きというわけではない

果物の好み

果物の摂取状況

・家で出されたらつまんで食べるくらい果物を食べる量

果物の手間

・会社員
・勤務時間は8時半から5時半
・沖縄に親族がいる
・千曲市出身、千曲市在住
・子と同居

・食事の時間が十分に取れないことも多いので、昼 ・夕ご飯では米は食べないようにしているはパン等で済ましてしまうことが多い
・おかずも野菜中心に取れるようにしている
・時間があるときは長野駅前でランチ等を食べる・飲み会や土日では好きなものをメインで食べてい・普段は水菜が好きで毎日食べるようにしていて、 る水菜に合わせて玉ねぎ、トマト、キュウリ等他の食材を使ってサラダを食べる
・夕ご飯はお米を食べずサラダメイン（お酒も飲む）

食生活

誰と食事をするか5・大学２年生・小学校から高校までサッカーをしていた
・飯綱町出身で実家暮らしで長野市に通っている
・独身

食生活

食事内容

4

・食べ物の好き嫌いはあまりないが、キノコ類が苦 ・生野菜が好き
・肉は好き
手・昔から野菜は好きだったので食べていた・パフォーマンスをあげたいときはカレーを食べる
・母親と二人暮らしをしていて夕ご飯は一緒に食べ ・朝、夜は子どもと一緒に食事をとっているる・果物も好き・よく食べる果物は、りんご・みかん
・果物の中で好きなのはパイナップル
・今日も夕方にパイナップル（カット）を買って食べた・柿、イチジクはあまり得意ではない
・柿は味の質が違うと思う・イチジクは見た目が食欲をそそらない
・果物は熟していればいるだけよい・パイナップルは食べるべき・料理に入っているよりは生で食べる方がすき・缶詰よりは生で食べるほうが好き

・果物も好きでよく食べる
・長野県の果物はおいしい・ももはぐじゅっとしていたほうが好き
・バナナは青いくらいの方が好き
・ももはおすすめしたい

・朝は必ずバナナを食べるようにしている・季節の果物も食べるようにはしているが、バナナかみかんが多い
・柿、イチジクは苦手
・食感がはっきりしているほうが好き
・好きなのでバナナは毎日食べても飽きない

・一日に何個も食べるのですぐになくなってしまう
・袋の5個入りのみかん等だと1日でなくなってしまう
・みかんやももを箱買いすることが多いが足が速いので、買ったら毎日食べて悪くなる前に消費するよ
うにしている・基本的には出てきたものを食べるが、家に誰もい ・りんご、もも等も皮をむく手間を感じない・皮むき等は食べたいのでそこまでおっくうに感じな ・ももやりんご等の皮をむく手間の多い果物よりはないようなときは自分で剥くこともある
・パイナップルを丸ごと食べる機会があり、ネットで いより手間の少ない果物を食べたいとは思う
切り方を調べたら自分でも食べられた・もも等の手が汚れるものについては誰かが向い・カットされているから食べたいという気持ちはそん てくればとは思う
なに感じない・友達には剥かれたら食べるという人は多い1

果物の買い方

果物の購入・
保存

果物のもらい方

果物の常備

果物のイベントの参加状況

栄養バランスの意識

345

・果物は買わずにもらうことが多い
・お客さんが来るとき用にいちごとかをスーパーで ・食べない人は値段が下がってくるということを知ら ・スーパーで買うと単価・価格も高いのであまりスー・バナナは常に食べるのでスーパーで買っている 買っておくないのではないか
パーでは買わない・定食的なものについてきても買いたいとは思わな ・箱買いの場合、各果物のシーズンの初めにイベ ・季節だとまとめて箱売りしているものを購入するこ ・おいしいものが食べたいので産地にこだわる
いントがあるので、そこで大量に買う。とが多い
・箱で果物を買う
・ももを10個で1980円や1kg1000円等のものを購入
・普段自分の家で食べるりんごやみかんは箱で買 するうのでスーパーでは買わない
・果実共選所だとスーパーに出る前のものが安く買・1シーズンに1,2回しか購入しないえる・ほかの人にあげるものはわざわざ買ってくる・サイズは不揃いだが、味は変わらないので気にな・スーパー等では買わなくてもフルーツの品種や値 らない段を気にしている・箱買いだけでなく通常のスーパーでも購入する
・果物は見ると買いたくなってしまうので他の食材と一緒に買う・スーパーに行くと野菜コーナーにまず行くので買う
・みかんは箱買いで2回程度、ももであれば3回程度1シーズンに購入する・お店でカットされているものはあまり買わない・食べるときは産地を気にする・長野県で作っているものであれば県内のものを食
べたい・長野県内でとれないものは県外の産地のものを買う
・スーパーの値段を気にして値段が下がってきたら買うようにしている・飯綱町がりんごの産地なので、実家にいるとどこかからりんごが沸いてくる・りんご、柿、なしは近所の人からもらう・一人暮らしでも親から送られてくるので食べる

・実家にいるときは近所の人からもらうことも多かっ ・仕事柄農家と知り合いになることも多く農家にもら ・箱で買うこともあるが、実家で買ったものをおすそたうことがある
分けしてもらうことが多い・親族がぶどうを作らなくなったのがきっかけで買う ・職場に大量においてあり自由に持ち帰れるように ・実家とは離れて住んでいるが分け合っている場所を調べたなっていることもある
・職場や近所の人からもらうことも多い・基本的には身の回りに果物の情報があると思う ・生果だけでなく、りんごジュースの加工品も友人 ・作っている人から落ちてしまった果物は売り物にからもらうことがある
ならないので分けてもらう
・近所に巨峰を育てている人がいたのでもういらないほどもらった・家には常にりんごやなし、柿がある

・季節のものはだいたい家にある・季節のフルーツが常に家に何かしらある・家にキウイの木がある
・長野の家の廊下は基本的に寒いので、そこで保存がきく
・りんご祭りやぶどう祭りに行く
・果物狩りに友達を誘っていく
・いちご狩りにシーズン中は毎月行く・果物狩りは家にあるのでそんなに行かない・ブルーベリー狩りにも行く
・千曲市にアグリパークがあるので小さい頃は行っ ・果物のイベント等の情報は意識的でなくても入ったてくる
・母親がアグリパークに働いていたので小さい頃は行った・初心者にはいちご狩りがおすすめ

・果物の適切な摂取量は2個
・果物のイベントにもよく行く
・食事のバランス等は気にしていない
・果物の適切な摂取量は2個・友達がラーメン等のジャンクなものを食べるならそ ・食生活のバランスはあまり意識していない
れに合わせる・食べられるだけ食べる

・果物の適切な摂取量は2、3個・果物の適切な摂取量は2個・納豆は苦手だが、それ以外のものは食べられる ・食事のバランスは考えている
・野菜は積極的に食べたいという気持ちでいる・こどもの栄養バランスを考慮している
・基本的には好きなものを好きな時に好きなだけ食 ・自分だけ好きなものを食べるというわけにはいか
べたいない・基本的にはあまりジャンクなものは食べない
・子どもが生まれる前もバランスは意識していた・コンビニで食べるときもサラダを購入する・野菜よりは肉の方が好きなので肉を食べてしまう
ので、バランスをとって野菜を多くとるようにはしている・家ではたくさん野菜を出してもらっているので、野 ・幼少期もとにかく好きなものを食べていた・幼少期は特にバランスを意識していたわけではな ・小さい頃から食べ物を粗末にしないように言われ菜が出されたら食べていた・野菜を食べるようにという意識は小さいころから考 く出されたものを食べていたが、夜は必ずサラダが てきたので食べきるようにしている
えていた
出ていた
栄養バランス・必ず野菜が入っているものは出てきた・食後のデザートとして果物も幼少期から食べてお食生活の意識 幼少期の野菜・果・特段野菜を積極的に食べようという意識はなかっ
り、みかん等は机の上に置いてあって、学校から帰物の摂取
た
るとおやつとしてたべていた・千曲市は1年中何かしらのフルーツが採れるので、食べるようになる栄養バランス
食生活の意識1

・学生で部活を始めてから野菜を先に食べたほうがよいということを聞いてから野菜を出すように親にリクエストしたこともある
・部活でのパフォーマンスを意識してから、食生活を意識してきた

食生活に気を遣うようになったきっ
かけ・自分が友達にあげることがある
・飯綱町のりんごに自信があるので、友達に飯綱町産の果物を勧める事がある
・飯綱町の人はりんごはもういいという気持ちもあり、訪問した先で食べるならぶどうとか他のものがコミュニケーション よいというの機能

機能の代替・パフォーマンスを上げるのにカツはよろしくなかった
健康・運動・美容 ・練習後にあんパンやオレンジジュースをとっていたの機能果物の機能を代替する食品についてもっと果物を食べてもらうには3・野菜ジュースは味が好きなので飲むことはある・甘すぎるものはあまり好きじゃないのでフルーツのデザートが好き
・りんごが日常生活にないと嫌だ4

5

・大学で海外に留学をしたときに朝からピザのよう ・一時期仕事の帰りの時間が遅くなる時期があり、な食生活を送っていたら体重が増えてしまって、日 毎日22時以降にご飯を食べていた時期に、気を付本に帰ってきてから野菜が食べたいという気持ちに けていても10kgくらい体重が増えてしまったことがなり、自然ともっとヘルシーな和風のものを食べた あったので、そこから食べる時間を含めて食生活をいという気持ちになった
気にするようになった・この時期から野菜を最も取ろう、肉よりも前に先に野菜を食べようという意識になった・作っている作物、品種が異なると交換して食べる ・長野県産のおいしい果物は県外の人に送る事もこともあるある
・近所のお付き合いのツールになっている
・多くもらったときは友達にあげている
・地元のフルーツはみんな食べているので他の人にあまり勧めない・県外のおいしい果物は勧める
・りんごやぶどうはみんな作っているので特別感を出すために、ほかの人に挙げるものはわざわざ買ってくる・人からもらったものは食べきりたいので無理矢理食べる
・試合と試合の合間にエネルギーを早く取りたいと ・風邪を引いた時でも、栄養のために何か食べな
きはバナナを食べていた
きゃというよりは、ほかのものが食べられない時で・食事は基本的に食べ物からとるも食べやすい・風邪を引いたときは果物を食べるようにしている・どんな状態でも食欲が落ちないので、ほかのものも食べられる・野菜ジュースは味が好きなので飲むことはある・プロテインはご飯＋アルファで体重を増やしたい
ときに取る・おいしさを求めて食べているのであまり機能とかは重視していない

・風邪を引いたときは、いちごを2パック食べる・ビタミンを摂取したいと思っていちごを食べる
・バナナは肌によいと思って食べている
・果物はお通じに良いと聞いて食べている・小中高とずっとバスケをしていたのでその頃は量 ・フルーツは生で食べたいので、他のデザートと一を中心に食べていた緒に食べたくない・練習前、試合前はお米を食べていて、おなかが空 ・果物は他のものの代わりだと思っていない
いたらおにぎりを食べていた・ケーキもフルーツがたくさんのっているものの方がすき
・果物は生活の一部になっており特別だと思っていない・好きな品種、お気に入りの品種ができれば食べる ・お手頃でおいしいということをもっとアピールする ・長野はももの種類がたくさんあって驚いた
・好きなのでいろんな品種を試してみたいという気のでは・自分が果物をどのくらい食べているかという話題 ・長野はどのシーズンでもおいしい食べ物があり魅 持ちになるにはならない
力的
・今が値段が安いという事がしれたらいいのでは・自分が果物をどのくらい食べているかという話題
・旬とそうでない時の差をしれたら旬で食べてみた にはならない
いと思うのでは・りんごやぶどうの食べ比べができる場所に行って・果物の簡単でおいしい食べ方を紹介できればい はどうかいのでは・りんごジュースで飲み比べてみると入口としてよ・それぞれに好きな品種が異なる食べ比べできると いのでは楽しい
・大量に買っても悪くなってきたらコンポートやジャム、冷凍にする工夫をして食べきっている・農家さんに行くとおいしい食べ方を教わる事があるので、他の人に伝えたくなる