令和元年度第２号【発行者】長崎和牛銘柄推進協議会事務局〒850-8570
長崎市尾上町３－１（長崎県農産加工流通課内）

だより○ 「長崎和牛を食べよう！キャンペーン」を実施しました
令和元年11月1日（金）～30日（土）の1ヶ月間、「長崎和牛を食べよう！キャンペーン」を実施しました。これは毎年11月を消費拡大月間と位置づけ、指定店・協力店で購入・食事されたお客様に抽選で100名に長崎和牛5千円相当が当選するキャンペーンです。
県内のテレビ・ラジオＣＭ、関西・中京地区のテレビＣＭ、全国テレビ「フジテレビめざましテレビ」、ＴＢＳ「ひるおび」、県内ではＫＴＮ情報番組「トク盛り」でキャンペーンを周知しました。今年は県内外の指定店289店、協力店120店合計409店に参加いただき、総数8,327通と多数の応募がありました。
応募者を性別・年代別に見ると女性の割合が68％で、50～60才代の方が多く購入・食事されている結果となり、また、長崎和牛の味は？の問いに対しては98％の方が大変美味しい・美味しいと回答しました。
今後も指定店・協力店の協力をいただき消費拡大・認知度向上を図ってまいります。
1,400

関東4%

1,200
1,000

男性

800

女性

中国1%

中部0.5%

四国0.1%

九州(長崎県以外）
5%

北海道0.05%

近畿11%

600
400

2000

応募者数
年代～9 10～ 20～ 30～ 40～ 50～ 60～ 70～ 80～ 90～

長崎県内
79%

男女別・年齢別応募者数
未記入
1%

普通1%

美味しい21%

大変美味しい77%

長崎和牛の味は？に対する回答

地域別応募者【応募者からのご意見・ご感想】（県内）
・長崎県民なので、長崎和牛は誇らしく、もっと知名度をあげたいほどです。
・今は各地の牛を銘うった和牛がたくさんあるので、それに勝てるブランド力をつけて消費拡大をしてほしいと思います。
・同じ長崎の牧場で長崎の人が育てていると思うと安心して食べる事ができる。
・日本中に長崎和牛のブランドを広めてほしい。
（県外）
・○○店で長崎和牛を食べてからその魅力にハマってしまいました！
・とても香りが良く、甘みもありおいしかったです！
・父の実家が長崎で、長崎和牛に親近感をもち、食べるようになりました。
・長崎出身なので、いつも懐かしくおいしく頂いております。
・おいしいです！実家が長崎県内ですので、長崎和牛には親近感があります。

○ 新たに長崎和牛指定店13店舗が誕生しました
令和元年10月31日（木）に長崎和牛指定店認定審査会を開催し、県内外の13店舗を新規認定しました。令和元年11月末の指定店数は381店になっています。
詳細は協議会ホームページでも紹介していますのでご覧ください。
指定店情報

新規指定店一覧
店舗名
TERRACED FIELDS（テラスフィールド）エレナ三和店
エレナ深堀店
エレナ小江原店
エレナ長与店
エレナ上小島店
エレナ福田店
エレナ日見店
エレナ時津店
エレナ矢上店
エレナ葉山店
エレナ稲佐店
IL grazie（イルグラッチェ）

店舗所在地
大村市東本町604 コレモ大村内
長崎市布巻町997
長崎市深堀1丁目145-24 フレスポ深堀
長崎市小江原2丁目41-15
西彼杵郡長与町吉無田郷2004-11
長崎市上小島2丁目4-45
長崎市大浜町1594-6
長崎市宿町3-17
西彼杵郡時津町左底郷1832-1
長崎市矢上町8-17
長崎市葉山1丁目28-15
長崎市丸尾町1-3
兵庫県宝塚市中筋５丁目１５－１

電話番号0957-49-5722
095-892-7954
095-871-6355
095-845-8100
095-887-1158
095-832-2882
095-833-4008
095-833-0301
095-865-8200
095-865-9500
095-801-3636
095-801-3553
0797-88-3305

業態
料飲店
販売店
販売店
販売店
販売店
販売店
販売店
販売店
販売店
販売店
販売店
販売店
料飲店

○ 県外の指定店を本県に招へいしました
長崎和牛の取扱い指定店の（株）ライフコーポレーション首都圏、大阪いずみ市民生活協同組合及び（株）しまむらを本県に招へいしました。今回の招へいでは、長崎和牛生産者を訪問し、生産状況を見学していただくとともに、県内指定店での販売状況、食肉センターでの枝肉の保管状況・取引状況等を見学いただきました。
参加した店舗チーフからは、「生産状況等がよくわかった。店舗で大切に販売したい」等の感想が聞かれ、有意義な招へいとなりました。
指定店招へい一覧
指定店名

指定店数

期日

被招へい人

（株）ライフコーポレーション
首都圏

東京都4店舗10月2日（水）～3日（木）店舗チーフ3名

大阪いずみ市民生活協同組合

大阪府8店舗10月24月（木）～25日（金）畜産バイヤー2名、店舗チーフ4名 計6名（株）しまむら神奈川県3店舗

12月4日（水）～5日（木）畜産バイヤー1名

産地視察

産地視察

産地視察

県内指定店視察佐世保食肉センター見学

平茂晴号顕彰碑見学

○ 県内外で長崎和牛フェアを実施しました県内外の指定店の協力により、試食宣伝販売を行いました。
試食宣伝販売実施内訳
区分

県内

店名（単位：回）
所在地

6月

7月

8月

9月

S東美

長崎市

24ダイキョウ食品

長崎市

11（ココウォークレッドキャベツ内）

いずみ市民生協

大阪府

近商ストア

大阪府

1010月

110111月

12月

合計

5718

11620501616322244106

10

県外

合計

10315111○ Lovefesラブフェス2019でPRを行いました
令和元年11月3日（日）、4日（月）に長崎水辺の森公園（長崎市常磐町）で開催されたラブフェス2019に出店し、長崎和牛のPRや「長崎和牛トルティーヤ」（以下、トルティーヤ）の販売を行いました。ラブフェスは毎年この時期に開催されているイベントで、飲食店の出店やステージイベント、花火大会も行われる大規模なイベントです。今年は2日間合計17万人と昨年を上回る来場があったとのことです。
トルティーヤは、焼いた長崎和牛と各種野菜に特製ソースをかけ薄焼きパンで包んだもので、調理は長崎県調理師協会のシェフに委託して、実演販売しました。お客様からは「とても美味しい」、「長崎和牛目的でラブフェスに来た」、「福岡から長崎和牛を食べに来た」など大好評で、2日間で約850食を完売しました。
また、ラブフェス開催中、KTNの情報番組等での中継も2回行われ、トルティーヤを出演者に試食いただき、視聴者にも長崎和牛の美味しさをPRすることができました。
今後も各種イベントを通じて、長崎和牛の魅力を発信してまいります。

出店ブースの様子

トルティーヤ

PRの様子

調理実演の様子

テレビ中継の様子

テレビ中継の様子

○ ワインフェスWITH長崎和牛が開催されました

令和元年12月13日（金）～18日（水）の6日間、JR長崎駅かもめ広場（長崎市）にてワインフェスWITH長崎和牛（主催：アミュプラザ長崎）が開催されました。このイベントは世界の様々なワインが楽しめるイベントで、協議会が協賛し、各店舗では様々な長崎和牛メニューを提供していただきました。期間中、会場にはクリスマスツリーが飾られており、お客様には良い雰囲気の中でワインと長崎和牛のコラボレーションを楽しんでいただくことができました。

会場の様子

長崎和牛調理の様子

会場の様子

長崎和牛ロースステーキ【提供された長崎和牛メニュー】

インボルティーニ

クロスティーニ

ピザミネストローネ

ボロネーゼ鯛焼き○ 第19回長崎食の博覧会で長崎和牛のPRを行いました
令和元年10月13日（日）、14日（月・祝）の2日間、JR長崎駅かもめ広場（長崎市）にて第19回長崎食の博覧会（主催：同実行委員会）が開催され、（一社）長崎県調理師協会の協力により長崎和牛のPRを行いました。このイベント
では、長崎和牛をメイン食材とした料理コンクールが行われ、県内の一流の調理師が腕を競いました。ステージでは長崎和牛を使用したハンバーグ、中華味噌炒めの調理実演が行われ、来場者たちにも振舞われました。また、調理師協会による長崎和牛ステーキの調理実演販売が行われ、来場者からは大好評を得ていました。今後も調理師協会等団体とも連携したPRに努めてまいります。

出店の様子

調理実演の様子

コンクール受賞者

県知事賞受賞作品

○ ＫＴＮ情報番組「トク盛り」で生産者のＰＲを行いました
令和元年11月23日（土）10:55～月1回放送されているKTN情報番組「トク盛り」で長崎和牛の産地紹介、指定店紹介を行いました。番組では、産地紹介として協議会副会長である長崎県央農協肥育牛部会長喜々津昭氏の牛舎を訪問し、生産状況や生産者の想いやこだわりを紹介しました。
また、指定店「焼肉ぴゅあ」ではレポーターに長崎和牛を試食いただき、美味しさを視聴者に伝えてもらうとともに、「長崎和牛を食べよう！キャンペーン」の告知を行いました。今後もテレビ等の媒体を活用し、効果的なPRを図ってまいります。
【放送の様子】○ 全国テレビ「めざましテレビ」「ひるおび」でPRしました
11月の「長崎和牛を食べよう!キャンペーン」期間中に全国テレビ番組、フジテレビ「めざましテレビ」、TBS「ひるおび」のプレゼント企画に協賛し、長崎和牛のPRを行うとともに、キャンペーンの告知を行いました。今後も全国テレビ等メディアを活用し、効果的に認知度向上を図ってまいります。
協賛一覧
番組名

放送日

プレゼント内
容

視聴率

応募総数

11月18日（月）～フジテレビ
23日（土）「めざましテレビ」の6日間

長崎和牛サーロイ
ンステーキ
1万円分 15名様【通常】
月～金：5時台：6%前後,6時～7時台：11％
土：6時台：4.5%前後,7時台以降：9%前後

365,838通

TBS「ひるおび」

長崎和牛サーロイ
ンステーキ
1万円分 5名様【実績】6.8%

5,021通※11月1日（金）※突然の電話障害発生のため電話での応募ができなくなったため応募数が少なくなった

めざましテレビ

めざましじゃんけんコーナー放送の様子

ひるおび 放送の様子

○ 県内で長崎和牛CMを放送しました
令和元年12月1日（日）～25日（水）の期間、Lovefes企画者とタイアップして県内のテレビ・ラジオのCMを放送しました。年末の和牛の需要期に視聴者に指定店に足を運んでもらうために行ったもので、KTN10本、エフエム長崎45本の放送を行いました。今後とも指定店のPRに努めてまいります。

テレビＣＭ○ NBCラジオでスキッピーが長崎和牛指定店を紹介しています
令和元年12月より、月2店舗、スキッピーが県内の指定店を訪問し、NBCラジオで紹介しています。この取組は、テレビ・ラジオでのPRを希望し、プレゼント企画に協賛できる県内指定店の協力により実施しています。12月2日にはトミーズ（諫早市）の長崎和牛バーガー、12月16日レストラン珍陀亭（長崎市）の長崎和牛ステーキを取材しました。それぞれスキッピーが試食し、ラジオの聴取者に長崎和牛メニューの美味しさを伝えました。今後の放送予定は協議会ホームページで告知します
のでぜひお聞きください。

トミーズ

店の外観

長崎和牛バーガー

試食の様子

レストラン珍陀亭

試食の様子
長崎和牛ステーキ
店の外観○長崎和牛ユニフォームが完成しました
長崎和牛ユニフォームを制作し、配布しました。着用の上、PRにご協力をお願いします。