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KUSHIRO AGRICULTURAL COOPERRATIVE

September2021

釧路農協連通信No.

釧路農業協同組合連合会
公式Webアドレス

http://946nokyoren.or.jp/
幣舞橋・夏の像

1

釧路農協連通信 2021.9

後継牛を確保する方向性が確立しが増加し、性選別精液を使用してますが、近年は性選別精液の利用．
ホル‌ ５％、Ｆ１‌．７％と２畜種の頭数で大部分を占めてい場される初生牛の上場となっています。上頭。 内 約 ８ 割 の １，６ ０ ０ 頭 が 初

２ ２ １，１ ０ ０ 円 ／ 最 低： １ １ ０

で ２ ２ ０，９ ９ ０ 円 ／ 頭（ 最 高：

低 価 格 ） が 生 じ て お り、 ホ ル

格 に 大 き な 格 差（ 最 高 価 格 ─ 最で‌平 均 ２ ４ ５，３ ０ ２ 円 ／ 頭 とな っ て い ま す。 し か し、 販 売 価は、多頭数が上場されるホル で‌平 均 １ １ ０，７ ５ １ 円 ／ 頭、 Ｆ １

は回復傾向にあり直近の７月相場の頭数割合は、‌■初生牛

上場頭数の推移

７）■ 初生牛 上場頭数割合（Ｒ３．

■初生牛の販売価格の推移⑴ホルスタイン種■ホル(♂）■F1(♂）■和種(♂）

販売家畜 から利潤の格差 を是正するとが主要因とされ、Ｆ１ の‌相場についても新型コロナ発生以降の外食不振に伴う枝肉価格の低迷や出回り頭数の増加を受けて、昨年

つつあることから、乳用種の借り販売価格（千円）

平均110,751円

酪農場から生産されるホルスタイン種（以下ホル）などの乳用種や交雑種（以下Ｆ１）等の雄子牛（以下♂）である初生牛は、早ければ生後１週間程度で家畜市場等に出荷され販売されます。
初生牛 の市場相場は、比較的堅調に推移している状況にありますが、その個体販売価格に大きな格差が生じている現状にあり、初生牛の健康度や発育等のバラツキによる増体等の格差がその要因であることが指摘されています。酪農経営の利潤を左右する個体販売をより有利に展開するために副産物とされる初生牛 を高評価に繋げる取組みも重視されるべきポイントとなります。

１．家畜市場における初生牛の取引
釧路地区市場の１ヵ月の初生牛

月には急落するも、その後価格腹を活用した黒毛和種受精卵の産円）、Ｆ１ で‌３７０，７００円／
頭（ 最 高： ３ ７ １，８ ０ ０ 円 ／ 最

6.8%

100

（♂）

50

全 体 の 上 場 頭 数 は 概 ね ２，０ ０ ０

子が初生牛の段階で出荷・販売さ

低： １，１ ０ ０ 円 ） の 価 格 差 が あ

56.5%

36.7%

150

差額220,990円

200

4 6 8 1012 2 4 6 8 1012 2 4 6 8 1012 2 4 6 8 1012 2 4 6（月）
H29
H30
R1
R2
R3

0

（♂）

250

!
110
200

初生牛(♂)上場頭数割合（Ｒ３.７）

300

生牛れる頭数が微増傾向にあります。

400

（♂）

る現状です。

593
600

7（月）

6
R3
5
4
3

最高
最低
平均

販売価格の推移

ホル初生♂

（♂）

（♂）

2

9 10 11 12 1
R2
8
7
6
5
4
0

（♂）

（♂）

（♂）

800

（♂）

取引価格については、ホル の‌相場は品薄傾向が続いていることや

（頭）

（♂）

（♂）

枝肉価格が堅調に推移しているこ

（♂）

（♂）
36

ホル(♂）
和種(♂） 912
F１（♂）

初生牛上場頭数の推移
1,000

10

（♂）

（♂） （♂）
562

釧路農協連通信 2021.9

300

ならないホル や‌Ｆ１のような場
合は、殆どが生まれて間もない時（♂）

時に生まれた子牛が将来搾乳牛にを生ませる必要があります。このますが搾乳をするためには、子牛酪農経営の主業は、搾乳であり

２．短期間飼養で出荷・販売される初生牛販売価格（千円）

差額370,700円
100

⑵交雑種

（♂）

400

期（生後１週間～２週間程度）に市場取引をみると高値取引され初生牛として出荷・販売されます。

ルが生じることも少なくはありま

等、出荷・販売するまでのトラブるでしょう。

昨年８月にホクレン・全酪連・ます。飼養コストや労働コストか

く健康的な牛が高評価を受けていで比較的体幅に富み、毛づやが良無く、市場で高く評価を受ける牛販売予定にある初生牛をトラブル

初生牛をどう有利に販売するか、短期間飼養で出荷・販売される手法、あるいは推奨される方法を

整理し、それらの作業の標準的なで共通する項目のアウトラインをＮａｖｉ」は、ほぼ全ての酪農場

た酪農作業マニュアル「デーリィ釧路農協連の三者が共同制作をしら見ても、初生牛を早く大きくしに育成することは、販売格差を是纏めて、各農場の作業方法に応じせん。

て出荷するに越したことはありま正することになり農場の安定的なて自由に書き換え可能な作業マ㎏

せんが、現実的には初生牛を早く収益を生み出し、ひいては年間のニュアルとして利用することがでる初生牛は、体重は主に ～出荷できない生産側の事情がある

農場の経営成果にも大きく貢献す場合があります。
例えば出荷前に病気に罹ってし３． 子牛を健康に育てるために
酪農作業マニュアル「デーリィＮａｖｉ」の活用をかにスムースに行い、仕事の目的ず、生産過程に関与する作業をい

高品質な生産物を安定的に生

きます。

60

ることに繋がります。

50

まうことや思うように増体しない

乳用種の子牛は、健康に生まれを 効 率 的 に 達 成 し、 ロ ス が 発 生

依然として個々の現場にの哺育・育成管理」には販売価格の格差も「子牛ます。現実的に初生牛の価は高くなりにくくなりきなければ、販売先の評であり、健全な成育がで肉用種となる子牛も同様ことは周知のとおりです。

して活躍する成牛となる

農経営に貢献し乳用種と役立て下さい。

ａｖｉ」をお「デーリィＮ成管理に是非牛 の 哺 育・ 育

ま す の で、 子で重要になりを高めるうえ

現場の生産性し、 酪 農 生 産

コントロール

しないようにファームといった規模にかかわら

産 す る こ と は、 家 族 経 営 や ギ ガて、健全な成育を遂げてこそ、酪

おいて技術や作業の違いがあることも一因とされ釧路農協連通信 2021.9

3

4 6 8 1012 2 4 6 8 1012 2 4 6 8 1012 2 4 6 8 1012 2 4 6（月）
H29
H30
R1
R2
R3
0

平均245,302円
200

最高
最低
平均

販売価格の推移
交雑種（F1）初生♂
500＊データ提供：ホクレン釧路支所

｢デーリィNavi」の入手法

http://946nokyoren.or.jp/
dairynavi/またはQRコード
データのダウンロードに際してはメルアド等の登録が必要となります。HPの冒頭に手順を記した

PDFファイルがありますので、参考に進めてください。

４．子牛の育成は反芻獣へのスムースな移行をアシスト

新生子牛へ必要な栄養源と免疫力を供給するための初乳給与、清潔な環境の提供、新鮮な空気、適度な保温、必要かつ十分なミルク（ 代 用 乳 等 ） の 給 与 な ど、 高 度 な技術を用いなくても、基本に忠実に哺育・育成期の飼養を行うこと

によって、初生牛の成育が改善され、安定した個体販売価格にもつながり費用対効果の向上が期待できます。

子牛を育成する目的は順調な成育を促し、かつ反芻獣へのスムー

スな移行をアシスト（手助け）することです。哺育・育成期における疾病等のトラブル発生抑制や資産価値の高い高品質な子牛生産を安定的に行うためにも、先に述べた酪農作業マニュアル「デーリィ

Ｎａｖｉ」を活用し、今一度見直してみることも有益でしょう。

4

釧路農協連通信 2021.9

黒毛和牛をもっと伸ばす
パート

和牛飼養管理アドバイザーの農場巡回 1

1989年：酪農学園大学獣医学研究科修了
1989～2013年：サツラク農協札幌診療所、旭川診療所、
胆振東農業共済組合、白老診療所勤務
いぶり農業共済組合、早来,伊達,白老各診療所 勤務
2013年： 同組合退職 同年独立開業 白老町にて牛の小児科クリニック、さの・かーふさぽーとを開業する
日常診療業務の中で現在約20戸の農場、これまでに約１万頭の診療と飼養管理指導を行う。
■主な機関紙記事・論文著書の執筆
養牛の友：獣医が教える飼養管理教室、「見直そう 黒毛和種の飼養管理」（シリーズ連載）
他多数

哺育管理❶

哺育牛へのミルク給与量とスターター

農場主（ 質 問 ）： 自 然 哺 育
期間を１ヵ月間設けて２ヵ月齢目から子牛を親から離して今３ヵ月齢で６リットル給与する人

工哺育管理をしてますがスターターを食べません。

ミルクを減らして空腹にさせてスターターを食べさせるようにしたほうがいいですか？

佐野（アドバイス）：ミルクの量が足りていないことが要因と
考 え ら れ ま す。 和 牛 の 子 牛 は ミ ル ク の 量 を 満 足 し な い と ス

ターターを食べません。

：えー ミルクを与える量が多すぎるからスター
農場主（質問）
ターを食べないと思っていました。ホルスタインとは異なるのですか？

佐野（アドバイス）： 子牛の状態を見る限りミルクが足りていないようです。２ヵ月齢目の頃はもっと丸かったと思います。

問とその課題となっている要因や改善アから挙げられた和牛管理についての質

回 が ７ 月 に 行 わ れ ま し た︒ そ こ で 農 場に２回巡回を行いますが︑第１回目の巡修会の開催など希望のある農協ごとに年ん。哺育期間の子牛をぶくぶくに太らせるということではあ

ロール１００を切る栄養不足状態になっているかもしれませてあげたほうがいいと思います。血液検査をしたらコレステ

うなら回でも飲めるように見えますが、その量を与えて１度残すよになります。３ヵ月齢のこの子牛を見る限りミルクを４ℓ２スターターを食べさせるためにミルクを控えることは逆効果

ド バ イ ス の 説 明 を 受 け た 農 場 か ら﹁ 和 牛りませんが、哺乳期間の和牛の子牛は丸く毛づやが良い状態ℓ２回にするなどして調整しながらミルクを増やしは そ う な の か ﹂﹁ 思 い 当 た る ﹂ と い う リ アが本来あるべき姿です。

農場の巡回や和牛飼養管理に関する研行っています︒

先進地の和牛管理の知識を普及する取り組みをるお悩み等現地で聞き取りをして改善するためのアドバイスを頂き

洋 氏 ﹂ に 管 内 の 和 牛 生 産 農 場 を 巡 回 し て も ら い︑ 飼 養 管 理 に 関 すの指導や診療等をされている﹁さの・かーふさぽーと 代表 佐野公

今年度から道内の和牛生産先進地である白老町で和牛の飼養管理

プロフィールクションがあった内容について紹介します︒

釧路農協連通信 2021.9

5⁉‌

さの・かーふさぽーと 代表 佐野 公洋 氏

3.5

分娩前繁殖牛管理❶てしまうなら更新することを勧めます。

流産する可能性があるため２回流産しがよく、３回目を産んでも４回目またをしてしまうようならあきらめたほうる病気の可能性もありますが２回流産

ネオスポラ、寄生虫等の原因で流産す

栄養失調になってしまいます。ＢＶＤ、要とする時期に栄養吸収できなくなりわった飼料に反応しないため栄養を必す。胃の中のルーメン微生物は急に変管理にした方がよかったと考えられま

１ヵ月早く移動して徐々に餌を変える

め、胎児が急激に大きくなる前のもう前は母牛を痩せさせる時期ではないた

能性は高いと思われます。分娩１ヵ月

どは母牛の栄養不足であるためその可況のようですが、早産の原因のほとん： 栄養が必要な時期
佐野（アドバイス）に急激に栄養状態が悪くなっている状

うとしたことは流産の要因だろうか？

乾草を与えるなど少しでも痩せさせよだったため分娩の機会に品質の落ちるに 早 産 し て し ま っ た。 そ の 牛 は 太 目

動させて管理していたが分娩２週間前： 分娩前の管理をしよう
農場主（質問）
として初産牛を１ヵ月前に分娩房へ移哺育管理❷

哺乳期間中はミルクの量に不足がないようにする。
◦和 牛哺育牛の哺乳量は背中が尖っている等痩せているような状態であれば不足している。
◦ミルクを多く飲むことでの下痢は獣医師の治療が必要な重症化にはなりにくい。
◦哺乳量が足りなければ乾草や敷料を食べてしまい、スターターを食べないことに繋がる。
◦離乳の理想・ 目標は体重130㎏（ミルクを減らし始めるのは体重100㎏から）の大きさでスターターを３㎏食べられるようになったら離乳する。
◦130㎏を越えずに離乳した場合体重が落ちてその期間のコストが無駄になるた
め、哺乳の段階で期間を短く増体させるほうが飼料コストの効率化ができる。

哺育牛への乾草給与

哺育管理
ポイント

繁殖牛を分娩前は痩せさせない

農場主（質問）： 哺育牛の哺乳量を６ℓまで増やすことに躊躇しています。
： 親子を分離してこのスペー佐野（アドバイス）
スに来てから下痢をする子牛がいるのではな
い で し ょ う か。 全 頭 で は な い と し て も い る としたらそれは乾草の置きすぎが考えられます。
農場主：思い当たるところがあります！
： まだ全然ルーメンが発達していない月齢佐野（アドバイス）
で乾草をお腹に入れてしまうと消化できずに下痢をします。
その為、胃に乾草が残ったままになり消化不良を起こし下痢になってしまいます。和牛はホルスタインより未熟に生まれてくるようなものなので胃のルーメンが発達する２ヵ月齢頃
までは草を口にしないようにします。恐らく分娩房で親が乾草を食べているのを見て、草を餌と認識してしまったので親の飼槽を高くする、あるいは哺育スペースへの移動を少し早める等、子牛に乾草を食べさせない対策が必要です。草が餌という認識のまま子牛を哺育スペースに移動してしまうとそ
こに乾草を置けば置く程どんどん食べてしまい子牛は草を消日で通化することに体力を使って下痢も治まらずスターターも食べなくなってしまいます。今の子牛は日齢てはどうでしょうか。

いので次にこのスペースに入る子牛から変えてみの給与を含め急に環境を切り替えることは良くなの子牛には３ℓ２回は必要と思います。但し乾草

飲めなくても現在の改良されて大きくなった和牛いあるため４ℓ２回でもいいほどですがそこまでます。黒毛の哺育期間はホルと比べ増体が倍くら常の体格の子牛であれば３ℓ２回は飲めると思い146

釧路農協連通信 2021.9

分娩前繁殖牛管理❷

分娩２ヵ月前の繁殖牛管理が和牛生産で最も重要
分娩前繁殖牛管理の 流産や早産の最も多い原因は母牛の栄養不足。
分娩前は母牛の餌の制限や乾草品質を落とす
ポイント

分娩前の増飼の量は足りているか？

農場主（質問）： 分娩前の増飼はＣ
Ｐどれぐらいのものをどれくらい必要になりますか？

佐野（アドバイス）： ＣＰ ％程度の繁殖用配合飼料を今までは２～３㎏としていましたが、今は和牛の改良が進んで胎児の体が大きくなっているため３～４㎏とし て い ま す。 分 娩 前 に 増 飼 す る

配合飼料給与量は３㎏では足りないと地

元の繁殖成績の優秀な和牛繁殖農家から逆に言われてしまいます。夏ガスがかかり良質な草が取れなければ５㎏程度与えているといいます。太らない繁殖母牛は栄養を胎盤を通して子牛にたくさん与えています。理想はお腹の子牛にとっては粗飼料

タンパクが必要なためできれば良質乾草が一番

良く、農場で手に入る最も品質の良い乾草をここで与え不足を配合飼料で補うようにしたいです。

13

等体重を減量させる管理はしない。
分娩前２ヵ月前に別管理をして群で受けるストレス等から早めに解放させる。
分娩前の増飼は良質の乾草等出来るだけ品質の良いタンパクを与える。

和牛飼養管理アドバイザーと同行して感じたこと
和牛生産をする飼養管理に対するイメージとして頭に浮かぶことは「子牛に下痢をさせない。」「繁殖牛を太らせない。」ということで、これは色々な経験を経て学んだスタンダー
ドな和牛管理方法と言えます。
そのため「子牛へのミルクのやりすぎは注意する」や「繁殖牛には太らないような餌を与える」という管理をする農場は多くなったと思います。釧路管内全体の平均市場成績や繁殖成績を見ても７〜８年前と比べ改善されており、和牛の管理は色々と苦労を重ねた結果、あまり余計なエネル
ギーは与えないように管理することで改善してきたように思います。しかし和牛はここ数年で改良が進み親子ともに今までは「子牛へのミルクの与えすぎは注意する」「繁殖牛には太らないような餌を与える」
和牛は改良が進み体が大きくなっている
但馬系統の生まれ落ちでも
体重40㎏レベル気高系統でより大きくなった母体…

必要なエネルギーの量がだんだん増えていることが想定されます。先進地ではそこで飼養管理を一歩先に踏み込んで「子牛を丈夫に大きく育てるための哺乳量アップ」や「繁殖牛の栄養不足を対策して事故を減らし生産性を向上させる」ことに取り組み「子牛に下痢をさせない」「繁殖牛を太らせない」に全集中する管理から更なるステップアップをしているように感じられました。

7

釧路農協連通信 2021.9

これからは「子牛を丈夫に大きく育てるために哺乳量アップ」「分娩前の繁殖牛は栄養不足の対策をして事故を減らし生産性を向上させる」

をする人としない人との間に生じるものであって︑特に潜在能力を持ち︑チャンスがあったにもかかわらず︑社会や人の役に立とうといった若者が︑仕事や社会のこと

しかし社会に出て数年以内とけたくもなります︒の顔まで浮かんでくるので生涯避いな教科となると当時の担当教師

苦痛ばかり覚えさせられ︑特に嫌りも︑テストや成績表で劣等感やいがちです︒本来の学ぶ楽しみよ

それを引きずることになってしま

頃に植え付けられるようで︑生涯を教えている学校という場で若い

うした勉強嫌いは︑皮肉にもそれ避けたい対象となっています︒こ

多くの方は嫌いと答え︑なるべく勉強は好きですかと問われるとよりも︑友達と遊んだり︑お酒をから︑本を読んだり知見を広げる

れは個人の 志 にかかることです

することが必要です︒もちろんそはっちゃきこいて働くこと・勉強

どと眠たいことを金科玉条とせず︑う 時 期 ﹂ に は︑〝 働 き 方 改 革 〟 な

えたいなどといった﹁ここぞとい自ら定めた期限までに希望をかな

めに自分に投資をした︑あるいはらず︑何らかの目標を達成するた会に踏み出して間もない若者に限

語 っ て い る か も し れ ま せ ん ︶︒ 社

あるという事実がそのことを物雇用するのはごく限られた人数でにリタイヤした公務員を民間が再まうのは避けがたいことです︵特に人を造らず人の下に人を造らずようですが︑実際は﹁天は人の上

社会の終わりを告げたとの内容の平等である︑江戸時代までの身分ず﹂です︒これだけ読むと人は皆に人を造らず︑人の下に人を造ら冒頭はあの有名な﹁天は人の上となっています︒

なおかつ今なお読み継がれる名著なり︑多くの日本人の意識を変え︑うな昨今のベストセラー本とは異内容とともに消え去ってしまうよ

ラーです︒また２〜３年以内には万部以上という驚異的なベストセ

１︐０００

換算すると

本の人口で

は︑今の日

が︑多くは高い志をもった若者た

名誉欲に目がくらんだ人もいます

素人の集団で︑その中には利権や公家などを中心とするいわば政治

治政府の中枢にいたのは︑薩長やいった不安を抱えていました︒明

つ植民地となるか分からないとを次々と支配下に置き︑日本もいヨーロッパ諸国は日本周辺の国々も財政も非常に不安定な時でした︒に幕府が倒れただけで︑国の体制

時代は︑明治維新とはなっても単﹁学問のすゝめ﹂が出版された

勉強 と貧困層

しない向上心の低い人を痛烈に批がよく分からないまま︑決められ飲んだり︑スマホをいじっている

判しています︒

た時間の中で与えと言えり﹂となっています︒つまて︑たしかに人は生まれながらにり﹁〜と言われています﹂であっ方がはるかに気楽です︒
本当に学ぶことに価値があるのられた仕事をこな
し︑なおかつ他の社会︵業界︶をさ

そこであの有名な﹁学問のすゝがいるといった相違があることに差があり︑賢い人とそうでない人平等であるけど︑実際には貧富のず︑そのように何め ﹂︵ 福 沢 諭 吉 著 ︶ を ち ょ っ と だ

言及しています︒その差は︑学問でしょうか？

年も過ごして世間

け 紐 解 い て み ま し ょ う︒ こ の 本

して覗こうともせ知らずになってし8

釧路農協連通信 2021.9

た︒バブル崩壊で就職氷河期に就穏とした数十年を過ごしてきまし

給与も職制も年功序列といった安以降︑一度就職したら生涯安泰︑

日本は敗戦後から高度成長時代

るでしょう︒﹁学問のすゝめ﹂であったと言え人に強く自己啓発を促したのが価値観に縛られることなく︑日本する時代に生き抜くため︑従前の戦 時 中 で す ︶︒ 希 望 と 不 安 が 交 錯

スピードで進化するのは戦争前やうです︵実際︑科学技術が異常な代︑国民の意識は非常に高まるよ戦争など社会が大きく変動する時

先の見えない時代︑特に革命やましたが⁝︶︒

ことを︑つい最近の日本は経験しその大きなツケを払うことになる家の集団が政権を担うと︑国民がいきました︵志さえない素人政治

ちが新しい日本の礎を作り上げてます︒

ある人ほど離職していってしまい

事ばかりといった職場では︑意識い︑１年前と同じことをなぞる仕

業は認めな

るだけ︑副

達をしてい

らの上意下

上部組織か

勉強しない︑

年の上司がじた的確な評価ができない︑中高ばならない︑そのためか能力に応す︒自分の身は自分で守らなけれえつつあるのは︑ある意味必然でばない者は取り残される時代を迎ばかりで︑機会があるのに自ら学れています︒会社や国に寄生するの勢いで増えていくことも予測さ徐々に難くなり︑貧困層がかなりが中流階級で安泰で過ごすことはの隅々まで行き渡り︑大多数の人観が変わり︑テクノロジーが生活しています︒今までの様々な価値ら︑上手に使いこなせば非常に役

ｏｕ Ｔｕｂｅも数多くありますかん素晴らしいＴＶ番組や役立つＹ

短 さ に つ い て ﹂ セ ネ カ ︶︒ も ち ろ

浪 費 し て い る だ け で す︵﹁ 人 生 の生は短くありません︒単に時間をし︑浪費してしまいがちです︒人も︑いくらでもあるように勘違い

ぜか永遠ではないと分かっていてに若い時分は時間という資産はな

自由に過ごせばいいのですが︑特とがめられることはありません︒

誰からも︑

ごそうと

てどう過

ら何をし

間ですか

自分の時

います︒

になって

奪う存在

Ｓなどは人から何時間でも時間をず は 面 白 い Ｙｏｕ Ｔｕｂｅ や Ｓ Ｎ

代わって中身のないけどとりあえます︒﹁コロナと日本人﹂﹁テクノ

ささやかな勉強の真似事をしていでも職員同士で自らテーマを決め︑していくのは当然です︒農協連内

ンに積極的に参加する若者が成長

違ってもいいからディスカッショ

ことを活かすことできません︒間

評論家もどきにはなれても学んだ

ら最後まで言葉を発しないのでは︑るのを待つ︑会議に出ても最初かます︒誰かが正解を提供してくれ

で学問の価値は活かすことができ

そして自らアウトプットすること問題でしょう︒

もしれません︒やはり個々の志のという関係者が少なくないからか

勤務時間をつぶしにきているだけ

は研修会の参加者の中には︑単にります︒その大きなひとつの要因はそうでないことが往々にしてあれることが期待されますが︑事実

らかなりの成果が現場にもたらさに立つツールとなります︒

ロジーとは何か﹂﹁ＧＩＳの活用﹂

自ら学び︑自ら考える癖をつけ︑活した学生は非常に大変でしたが︑それでも正職の座を得たら食べる

ＴＶのバラエティー番組などはする存在︑時間泥棒は何でしょう︒

帯広や札幌に何百人もが参集するることも結構なことです︒しかし足を運んで勉強する機会をつく

味な積み重ねが小さくても実を結などテーマはバラバラですが︑地

芸 能 ﹂﹁ ア ン ガ ー マ ネ ジ メ ン ト ﹂いて﹂﹁論語と算盤﹂﹁日本の古典﹁マネーリテラシー﹂﹁ＳＮＳにつしかしこうしたモデルが未来永その最たるものですが︑幸い番組

酪農の研修会もありますが︑そのぶことを期待しつつ⁝︒

私たちの身の回りで勉強を邪魔劫続くことは期待できず︑結構なの制作者側が劣悪化しているので︑内容の充実ぶりや参加者の多さかのに困るといったことは避けて通スピードで時代の転換期を迎えて人々のＴＶ離れは進んでいます︒

ることができました︒

いることを既に多くの国民が意識

釧路農協連通信 2021.9

9うましらべ〜うまの特徴ってなんぞや？〜
子馬が生まれて、産駒登録を行って、届いた種馬登録証明書をみると特徴とい⬅

う欄によくわからない文字が書かれているのを見たことはありませんか？

漢字ばかりの文章が綴られていますが、これはいったい何なのでしょうか？
馬の登録書に記載されている馬の特徴の内容についていくつか紹介します。

うまの特徴ってどんなもの？
登録書の特徴という欄にはその馬を見分けるための情報が書かれています。
馬は牛とは違い耳標や鼻紋で個体識別をしているわけではありません。毛色や顔の白班、足の白や旋毛で個体を見分けています。もちろん飼養者さんによっては特徴を確認せずとも一目で見分けられる方もいらっしゃると思いますが、第三者から見てどれがどの馬なのか、客観的に見分けられるように馬登録でその馬の特徴を記録し、登録書に記載しているのです。
では実際に特徴について簡単に説明します。
写真①の馬の特徴は「流星鼻梁鼻白・ 下唇大白・ 珠目
下・ 波分長・ 右髪中・ 左芭蕉上・ 沙流上・ 左前半白後二白」となっています。
文字だけでみると何が何だかよくわかりませんが、それ
写真①

ぞれ順番に見ていきましょう。

顔の白の特徴「流星鼻梁鼻白・下唇大白」
写真②の頭の白い部分を「白班」として採徴します。
「流星鼻梁鼻白・ 下唇大白」…文字だけでみてもよくわか額りませんね。
これは顔の白班について、５つに分けて白の有無や大きさ

鼻梁
上唇

や形、位置を言葉で表しています。
５つの部位は上から順に額・鼻梁・鼻・上唇・下唇です。
額の白は星と表現しますがその大きさがこぶしよりも大きい場合は大星、親指の幅よりも狭い場合は小星とします。ま

下唇

鼻
写真②

写真③

た白（星）が鼻先に向かって伸びている、流れている場合は読んで字のごとく「流星」として記録します。
び りょう

鼻 梁 ︵鼻筋︶や鼻の白の大きさは鼻骨幅よりも大きい場合は鼻梁大白鼻大白、親指幅よりも狭い場合は鼻梁小白鼻小白とします。

か しんだいはく

写真③のようにこの馬には上唇に白が無く、下唇に大きな白があるため、「下唇大白」と採徴します。
りゅうせい び りょう び はく

か しんだいはく

つまり「流星鼻 梁 鼻白・下唇大白」は「こぶしよりも小さく、親指幅よりも大きい白斑が額から鼻梁、鼻先にかけて途切れずにあり、鼻梁から鼻の白班の大きさは鼻骨幅より狭く、親指幅よりも太い白斑が鼻釧路農協連通信 2021.910梁から鼻にかけてくびれずにあるが上唇には白斑はなく、下唇に鼻骨幅より広く大きな白斑がある」ということを表しています。
文章にするとこんなに長い情報を十数文字で表現し、記録しているのです。

額の旋毛の特徴「珠目下」
珠目の特徴の前に、「旋毛」について簡単に説明します。
「旋毛」とはずばりそのまま「つむじ」の事です。
写真④⑤のように毛が渦のように集まっている場
写真④

所で、馬の登録では「せんもう」と読みます。

写真⑤

登録では馬の旋毛の場所を特徴として記録します。審査員が目を凝らして子馬の周りをぐるぐる回っているのは旋毛の有無を確認しているためです。
顔には白斑の他にも採徴する特徴があります。その中で額にある旋毛はしゅもく「珠目」として採徴します。
珠目は額にある旋毛でその位置、個数によって表記が変わります。
目の上下幅の間に珠目がある場合は「正」それよりも上の位置にある場
合は「上」、下にある場合は「下」として採徴します。また珠目が２つあ
写真⑥

る馬は「珠目二」とその数を記載します。

しゅもく げこちらの馬は目よりも下の位置に珠目があるため、「珠目下」となります。

旋毛の特徴「波分長」「右髪中」馬の体には旋毛が額以外にも複数あります。
（旋
毛がない馬もいますがそれも特徴です）
旋毛は馬体の場所ごとに名称が決まっています。
馬の個体識別をするために確認する旋毛のカ所

写真⑦

はいくつもありますが、こちらの馬は首の下の位

写真⑧

置（写真⑦）に「波分」と呼ばれる旋毛があります。波分は毛の流れに影響を与えている「寄り」と呼ばなみわけちょうれる部分の長さが10㎝以上あると「波分長」という表現になります。
この馬は波分があり、寄りの長さが10㎝以上あるので「波分長」と採徴します。
さらにこの馬の右のたてがみをかき分けると少し見ずらいのですが写真⑧の矢印に「髪中」と呼ばれる
みぎかみなか位置に旋毛がありました。左側の髪中には旋毛は無かったので、「右髪中」と採徴します。

足の白の特徴「左前半白後二白」
写真⑨のように足の先が白くなっている場合も採徴します。
４本の脚のどの足がどれくらいの面積で白いのかに
よって表記が変わります。
例えば足が蹄冠部より菅の半分以上までぐるっと一周
ちょうはく

まわって白い場合は「 長 白」
写真⑨

11 釧路農協連通信 2021.9

半分以上白くても一周ではなく半周だけ白い場合はちょうはんはく「 長 半白」

さいちょうはく

ぐるっと一周白くても一部だけが管の半分以上まで伸びている場合は「細 長 白」とそれぞれ長さ、ど
こからどこまでが白いのかによって変わります。
こちらの馬は、左前足が管の半分以下で半周だけ白く、左右の後ろ足が管の半分以下でぐるっと一周白
ひだりまえはんぱくうしろ に はくいので「 左 前半白 後 二白」となります。

毛色の特徴「鹿毛」
馬の毛色も重要な識別情報です。
主に体毛（被毛）の毛色、たてがみの毛色と尾っぽ（長毛）の毛色、足先の毛色でその馬の毛色を判断
します。

か

げ

写真①の馬は「鹿毛」です。
鹿毛は体が茶色（明るい赤褐色～暗い赤褐色）でたてがみと尾と肢が黒いものが鹿毛に分類されます。
くろ か

げ

あお か

げ

鹿毛でもその被毛の色合いや部位の色で「黒鹿毛」や「青鹿毛」という毛色になる馬もいます。

毛色が変わる要注意の毛色
毛色の中には成長していくにつれて色が変わるものがあ
あし げ

ります。それが芦毛です。
芦毛は生まれたときは白くない毛色ですが、成長してい
くにつれて白く変わっていきます。（中には真っ白にならずに微妙に白っぽい毛色の芦毛もいますが…）
見極め方としては１つ目に親の毛色があります。芦毛は親馬のどちらか一方、もしくは両親ともに芦毛でなければ子馬も芦毛にはなりません。（芦毛の法則）

写真⑩

そのため、両親のどちらかが芦毛の場合には毛色が変わる可能性があり、変わった際には登録書の確認が必要です。
まぶた

２つ目は 瞼 です。芦毛になる馬の瞼には白い毛が混じっています。
これは「将来白くなるよ」という兆候です。
写真⑪の馬のようにわかりやすく白くなっていればよいのですが、中には本当に瞼に数本白い毛があるだけで将来芦毛になる馬もいるため、

写真⑪

慎重に確認します。

写真⑪

今回は馬の特徴について、簡単に説明しました。
数文字の漢字の中に含まれる情報量は意外にも多いと感じたのではないでしょうか。
採徴は登録書を作るための非常に重要な業務です。より安全に、より正確に採徴ができるよう産駒登録の際には母馬だけでも保定して頂けると子馬が良く見れて、確実性の高い登録作業がス
ムーズに行えますので、お忙しいとは思いますが、ご協力お願い致します。

※写真④⑤⑩⑪提供：公益社団法人日本馬事協会

釧路農協連通信 2021.912

13 釧路農協連通信 2021.9
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市場平均価格の推移

千円（税込み価格）

乳牛市場 釧路市場
腹ホル
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初生乳用交雑種（F1） 釧路市場
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黒毛和種 十勝市場

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十勝去勢
十勝雌

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1,700

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釧路(雌
釧路(雄

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釧路管内の歴史を巡る旅

か経営者が入れ替わり最終的には銀行家である安田善次郎の手に渡りました︒この安田善次郎とは安田財閥の創始者であり︑弟子屈や釧路を中心とした道東の近代化を一気に進めた人物です︒
れました︒それは弟子屈町川湯の安田は専用鉄道を明治 年にアトサヌプリ︵硫黄山︶から産出﹁釧路鉄道﹂という私鉄として国される硫黄の運搬のため﹁標茶〜の認可を受け︑一般貨物及び旅客跡 佐 登 ﹂ 間 ．６ ㎞ に 敷 設 さ れ た
輸送の営業を開始し︑１日４往復
専用鉄道でした︒この鉄道は︑北の列車を運行させました︒
海道で２番目に敷設された鉄路で︑
ところが︑開業から僅か５年後
ルートや仕様︑部材などを検証すの明治 年︑硫黄鉱山が資源枯渇ると当時においてかなり画期的なのため閉山してしまい︑それに伴ものだったと推察できるそうです︒ い釧路鉄道も営業を休止し︑安田
現在は川湯温泉の源として有名はその翌年︑私鉄経営を廃止させな硫黄山ですが︑明治初期から昭てしまいました︒
和 年代にかけては︑硫黄を採掘
しかし釧路鉄道の廃止と同年のする鉱山として利用されていまし明治 年は︑北海道鉄道敷設法がた︒当時︑硫黄はマッチや火薬の公布され︑道東・道北地方の鉄道原料として需要が高まっていた鉱網の整備・敷設計画が積極的に進物で︑近隣では雌阿寒岳や知床硫められた年でした︒これにより道黄山でも採掘が行われていました︒ 東地方では︑明治 年の官設鉄道
この硫黄採掘によって︑ほぼ未開
釧路線﹁白糠〜釧路﹂間の開業をの地であった弟子屈・釧路を含め皮切りに︑同 年﹁帯広〜釧路﹂
た道東の産業が急速に発展して間全通︑大正６年﹁釧路〜厚岸﹂
いったのです︒
間開業︑同 年根室まで全通とい
特にアトサヌプリは硫黄の含有
うように︑着々と新線が開通して量の多さと質の良さから道内屈指
いきました︒の生産高を誇っていましたが︑釧鉄道の開通が︑釧路の市街地発路までの搬出が困難であったこと
展に大きな影響を与えたのはいうなどからのちに経営に窮し︑何度までもありません︒
30

Vol.

釧路管内におけるＳＬの歴史

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蒸気機関車の夜明け
日本国内におけるＳＬ機関車の導入は安政元年で︑当時︑通商を求めて来日したアメリカ艦隊の提督ペリーから将軍に献上された模型の蒸気機関車と貨車を横浜の海岸で試運転したことがその創始といわれています︒
北海道に初めてＳＬ機関車が導 入 さ れ た の は 明 治 年 で︑﹁ 手宮︵小樽市︶〜札幌﹂間 ．２㎞が道内における鉄道発祥の地とされ︑さらにその７年後の明治 年︑道
東地方で初めてＳＬ鉄道が開業さ
13

35

29

29

シリーズ企画として連載している釧路管内の歴史探訪。
前回は釧路駅から標茶駅までの間を期間限定で運行している「SL冬の湿原号」の乗車レポー
トを掲載しましたが、今回は三部作の中編と題し、北海道内において唯一現役で走行している
このSLが釧路駅に復活するまでの歴史をご紹介します。
※内 容に関しては諸説あります
のであくまで筆者の見解も含
む点、ご了承願います。

SLの歴史

＜中編＞

34

24

14

釧路農協連通信 2021.9

明治期に造られた最初の釧路駅があった場所は︑現在︑釧路農業会館に隣接している幸町公園の敷地内です︒この立地の意義を紐解
くと︑元々釧路市は︑最初に開かれた頃は南埠頭周辺︵現在の南大通や米町付近︶がその中心地でありました︒それは釧路川より西側の平坦地は︑釧路湿原へ続く湿地帯が広がり︑洪水の危険などから未開拓地が多かったことが理由です が︑ 釧 路 駅 が そ ん な 釧 路 川 より西側の地区である現在の幸町で開業したこと
は︑当然市街地の西への拡大を促したとされています︒もっとも︑この頃の釧路の人口はやっと一万人を超えたばかりで︑道
東一の都市といえどもまだまだ小さな町でした︒
資材運搬から旅客へとその営業スタイルを変貌したＳＬ機関車は技術の発展とともに次々に進化を遂げ︑日常生活に欠かすことのできない﹁日本人の足﹂となるわけですが︑戦後しばらくすると︑当釧路川と湿原の中を走るSL

時の国鉄はさらなるエネルギー革
命とともに鉄道の﹁無煙化﹂を進めました︒すなわちそれは蒸気を発するＳＬ機関車の終焉を意味するものでした︒
そして︑北海道で最後のＳＬ機関車が役目を終えて引退したのが昭和 年のことです︒
こ こ か ら 現 在 の い わ ゆ る﹁ 電車﹂へと鉄路は発展していくことになるのですが︑その一方でＳＬに対する名残り惜しさを感じる人も多く︑日本各地で引退したＳＬの﹁静態保存﹂がブームとなりました︒
前記した初代釧路駅跡地である
現在の幸町公園内にも蒸気機関車﹃Ｃ │１０６号機﹄が静態保存 さ れ て い ま す︒〝 シ ゴ ハ チ 〟 の愛称で親しまれたこのＳＬは︑昭和 年釧路機関区に配置され︑釧網本線等で活躍しました︒時に昭
和 年８月︑天皇・皇后行幸啓の際には︑お召列車をけん引した由緒あるＳＬとされ︑引退後︑昭和年に鉄道１００年記念として当地に保存されることとなりました︒
なお︑幸町公園では大正５年に北海道内の鉄道線路の延長が千マイルに達したことを記念して建てられた写真の記念碑も見ることができます︒
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そ ん な 折︑ 静 態 保 存 ブ ー ム だ
けでは満足できない一部の鉄道ファンからは〝走るＳＬ〟の復活を望む声が上がり始めました︒そこから︑釧路駅におけるＳＬ復活に向けたプロジェクト計画がス
タートするわけですが︑静態保存ブームが功を奏し︑全国各地に散らばったＳＬの所在地はある程度把握できていたため︑各地を探し回った結果︑状態として最も良好だったのがなんと管内の標茶町桜

お知らせ

15 釧路農協連通信 2021.9

町児童公園で約 年間︑静態保存されていた﹃Ｃ │１７１号機﹄でした︒復活の白羽の矢が立った
当機は︑平成 〜 年に修理・整備 を 重 ね︑ そ の 後﹁ Ｓ Ｌ 冬 の 湿
原 号 ﹂ と 名 付 け ら れ︑ 平 成 年︑釧路駅に帰還したのでした︒
静態保存されていた標茶に里帰りをはたしたＳＬはどこか誇らしげで地元住民のみならず多くの鉄道ファンを魅了する冬の観光名物として今も元気に汽笛を鳴り響かせています︒

参考文献

12

な お 、前 回 の S L 乗 車 体 験 記 の 模 様 は 、本 会
YouTubeチャンネルにおいて動画を公開しておりますので興味のある方はこちらのＱＲコードからご覧ください♪

11

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10

新井健一郎著『釧路路
～ひがし北海道鉄道のすがた～』藤泰人著『SLが輝いた日々～釧網本線1969-1973～』

幸町公園内に静態保存されているSL“シゴハチ”

幸町公園内の北海道鉄道記念塔

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発行所/釧路農業協同組合連合会

釧路農協連通信 No.65 2021年９月号

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馬事の歴史について深掘り!
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■発行人 代表理事会長 野村宏■編集者 参事 加藤 勝幸■発行日 令和３年９月15日■印 刷 雨宮印刷株式会社

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障害物を軽～く飛び越える姿に釘付けです！
そしてセリ人は本会課長！
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