創業支援
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事 例 集

inAKITA

秋田支店 大館支店

創業支援
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事 例 集
日本政策金融公庫
秋田支店

CONTENTS

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1

工房るわっぱ（大館市東台）

2

湯けむりガレージ（鹿角市十和田大湯）

パティスリー・メッスナー

3（大館市桂城）Iʼs Motor Factory（北秋田市七日市）

焼肉・コリアンダイニング 89（パク）（秋田市東通）45

酒のまるけん（由利本荘市岩谷町）

6

リリスのお菓子（秋田市手形）

7coloriche（秋田市大町）HOPDOGBREWING 合同会社

8（秋田市南通）te-ito hair（テイトヘアー）（仙北郡美郷町）

リンク集

910大館支店

創業事例

1

伝統工芸に新たな魅力
創業動機
秋田県大館市出身。学校卒業後、曲げわっぱ製造業を営む会社などに約30年勤務した後、独立開業。伝統工芸士となり、一旦、別法人を立ち上げるため休業したものの、これまで培った技術で曲げわっぱの可能性を更に追求し、新しいデザインの商品を開発し、再チャレンジすることで、伝統を承継・次代に繋げたい

工房るわっぱ（大館市東台）屋号：工房るわっぱ
氏名：成田敏美

所在地：大館市東台655-12
創業年月：令和４年３月

業種：木製品（曲げわっぱ）製造業

URL：https://www.lewappa.comとの想いから、再チャレンジ（再創業）したものです。

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
地方の伝統工芸をかけあわせることで新た品の開発を行い、幅広い世代に２つの伝統工芸

承 継 し 、後 世 に 繋 げ た い と の 想 い か ら「 大 館 曲

な お 、曲 げ わ っ ぱ に 使 用 す る 木 材 は 、樹 齢

な時代のニーズを取り入れ、それぞれの伝統をの魅力を伝えていきます。

げわっぱ」×「徳島阿波藍」のコラボ商品である

100年以上の木目の細かい天然杉ですが、白身こ の 商 品 は 、伝 統 工 芸 を 次 世 代 に 承 継 す る

年未満の天然杉や曲げに適さない白身材など「Le Wappa Blue」を開発しました。という課題で共通点のある異なる地域の２社（ 秋 田 県 と 徳 島 県 ）が コ ラ ボ し て 開 発 し た も のです 。

大館曲げわっぱ 徳×島阿波藍

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材を藍色に染めることで、木目の粗い樹齢100も活用でき、限りある木材資源を有効活用することもできます。

今後も実演販売などを通じて伝統工芸の良さ を 伝 え な が ら 、従 来 の 弁 当 箱 に 限 ら ず 、時 代のニーズに沿った、既成概念にとらわれない商創業に際し活用した
秋田県の制度等「Le Wappa Blue」の開発にあたっては、秋田県の「新時代対応型伝統的工芸品等支援事業（補助金）」を活用しています。
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2 創業事例

愛車をロックなライブハウスに！

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地域おこし協力隊を経ての創業
創業動機
湯けむりガレージ（鹿角市十和田大湯）
屋号：湯けむりガレージ
氏名：眞鍋雄次

所在地：鹿角市十和田大湯字下ノ湯23−2
創業年月：令和5年4月

業種：その他の自動車整備業

URL：https://yukemurigarage.my-p.net/

香川県出身。学校卒業後、自動車整備士として勤務した後、

令 和 ２ 年 ４ 月 、鹿 角 市 地 域 お こ し 協 力 隊（ 移 住 コ ン シ ェ ルジュ）として勤務するため移住しました。地域おこし協力隊としての勤務満了（令和５年３月）を見据え、鹿角市の豊かな自然や人々の温かさに魅了され、任期満了後も地域の活性化に貢献したいとの想いから、デッドニング（※）、カーオーディオ

カスタム、自動車用品取付の事業を創業したものです。
（※）自動車ドアに付けられているスピーカーをBOX化し、音環境を整える作業

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
二級ガソリン自動車整備士、二級ジーゼル自また、高校時代は吹奏楽部（部長）とギター同動車整備士、危険物取扱者乙種４類などの所有

好会に所属し各賞を受賞するとともに、会社員資格を背景に、自動車整備士時代は、月に60〜として勤務してからも、ドラム奏者としてバン90台の新車整備を実施。その中で、自動車の内ドに所属、カワイ音楽教室のドラム講師も兼務

外 装 を 傷 め ず に 作 業 す る 技 術 を 磨 き 、自 身 のし、「 音作り」の基礎を培いました。

YouTubeチャンネルも開設しました。

これらの経験を掛け合わせ、「愛車をロックな ラ イ ブ ハ ウ ス に ！ 」を モ ッ ト ー に 、愛 車 の 音
環境を整えるとともに、カーオーディオのカスタムを行うほか、様々な自動車電装品の取付を行います。

創業に際し活用した秋田県の制度等
かづの商工会や秋田県よろず支援拠点のアドバイスを受けて創業計画書の作成等を行うとともに、鹿角市の「鹿角市地域おこし協力隊起業・事業承継支援補助金」を活用しています。
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創業事例

3

創業動機
秋田県大館市出身。学校卒業後、秋田県や埼玉県の洋菓子店で多彩な受賞歴を有して創業勤務した後、令和２年に帰郷。同年６月に大館市地域おこし協力隊（移住プロデューサー）として勤務を開始し、令和５年６月に任期満了予定の中、秋田県産の食材を使用した、味覚・視覚ともに突出した洋菓子を製造販売し、地元で進化した洋菓子文化を普及させたいとの想いが募り、創業に至りました。

また、地域おこし協力隊として勤務する中で出会った地元農家さん等が、販路拡大や収益確保で厳しい状況にあることを目の当たりにし、秋田県産食材の情報発信にもつながる洋菓子を、県外にも販売していくことで、地域の活力を向上させたいと考えたものです。

パティスリー・メッスナー（大館市桂城）屋号：パティスリー・メッスナー
氏名：藤田雄佑

所在地：大館市桂城16

創業年月：令和４年12月

業種：菓子小売業（製造小売）

URL：https://messoner.com/技術・ビジネスモデル・セールスポイント
製菓学校在学時は、学校内のコンテストで開校以来初となる「校長賞」と「味覚賞」をW受賞。
その後も、平成24年に東北ブロックコンテスト

飴細工部門で東北ブロック協議会会長賞、平成28年に埼玉県彩の国ケーキショーマジパン部
門 で 銀 賞 、平 成 2 9 年 に 全 国 ジ ャ パ ン ケ ー キ
ショーマジパン部門で銅賞、令和２年に茨城県
チ ョ コ レ ー ト フ ェ ス テ ィ バ ル 銀 賞 、秋 田 県「 地域 に 根 差 し た 起 業・移 住 支 援 事 業（ ド チ ャ ベン）」金賞、令和４年に洋菓子東北大会飴細工部

創業に際し活用した秋田県の制度等門で金賞・連合会会長賞など多彩な受賞歴を有しています。

最近では、秋田県内の特産品（大館枝豆、上小阿仁 ほ お ず き 、五 城 目 ラ ズ ベ リ ー 、男 鹿 塩 と コ ー

県内の特産品で進化した洋菓子をFounding Exampleヒ ー ）を 使 っ た チ ョ コ レ ー ト「 A K I T A

HASHIOKI」が、「あきた食のチャンピオンシップ2023」において、菓子・飲料部門若手奨励賞（秋田県中小企業団体中央会会長賞）を受賞しています。
今 後 も 、秋 田 県 産 を メ イ ン と し て 、旬 の 食 材を使用した季節の焼き菓子や生菓子など、味の満足度は勿論のこと、ストーリー性やデザイン性を両立した商品を皆さまにお届けします。

大館商工会議所が主催する創業塾に参加するとともに、大館北秋商工会の支援を受けて創業計画書の作成や補助金の申請等を行い、大館市の「地域おこし協力隊起業支援補助金」、秋田県の「起業促進事業補助金」を活用しています。
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4 創業事例

理想の車で地域に賑わいをFounding Example

オーダーメイドにも対応
創業動機
秋田県北秋田市出身。幼少の頃から車が好きで、高校を卒業する頃には、自動車整備士になるために必要な免許の取得や試験の勉強を始めていました。学校卒業後は陸上自衛隊に入隊。ハーレーのディーラーでバイクの車両整備を学んだ後、地元の自動車整備工場で勤務し、二級ガソリン自動車整備士、特Iʼs Motor Factory（北秋田市七日市）
屋号：Iʼs Motor Factory
氏名：岩本貴徳

所在地：北秋田市七日市前田68-２
創業年月：令和４年９月
業種：自動車一般整備業

定整備士の資格・技能を修得したことに加え、車両の「架装」に係る技術と知識も身に付けることができたことから、お客さま一人ひとりのニーズに合わせ、理想の車を作り上げたいとの想いから、創業に至りました。

また、北秋田市を始めとする県北地域の豊富な観光資源を、理想の車でより快適に楽しんで頂くことで、北秋田市の観光資源の魅力発信や、地域の賑わいの創出を目指しています。

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
所 有 資 格 を 背 景 に 、通 常 の 整 備 業 務 に 加 え 、キャンプ道具を収納するスペースの作成、車中アウトドアレジャーを楽しむための釣り竿や泊用のベッドの取付など、車内で快適に過ごせるように車両を改造したいというお客さまのニーズにお応えするため、更に技術と知識を身に付け、北秋田市では数少ないオーダーメイドによる車両の架装・電装を行っています。

創業に際し活用した
秋田県の制度等
北秋田市商工会、地元金融機関等のアドバイスを受けて創業計画書の作成等を行うとともに、創業後は、国の「持続化補助金」を活用しています。
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創業事例

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秋田で本場韓国料理を創業動機
韓国出身。韓国および日本へ移住後も含め、30年超の一貫した飲食業経験を活かし、念願であった自身の店舗オープンを果たしました。妻の地元である秋田市内へ移住後、市内の人気焼肉

焼肉・コリアンダイニング（秋田市東通）89（パク）

店に従事。仕事をしながら、「 秋田でファミリー層が気軽に来店

屋号：焼肉・コリアンダイニング89（パク）

できる焼肉屋を自分も経営したい」という思いが生まれ、創業発

所在地：秋田市東通3丁目1-8

氏名：朴鍾聲起。仕入業者等創業に必要なリソースとの繋がりを深めると共

創業年月：令和４年８月に、家族と創業の準備をし、念願の夢を叶えました。

インスタアカウント：yakiniku89akita

業種：焼肉・韓国料理店

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
一般的に焼肉店のタイプは、高級店や食べ放

韓 国 料 理 が 楽 し め る 焼 肉 屋 」。高 品 質 な 肉 料 理

題のフランチャイズ、肉屋が経営する肉料理特だ け で な く 、若 者・女 性 に 人 気 の 韓 国 料 理 も 堪化型などターゲット層により様々だが、家族経能できる点が当店の強み。

年超の飲食業経験から創業30営の当店が目指すのは、「家族みんなで本場の創業に際し活用した
秋田県の制度等地元金融機関等のアドバイスを受けて創業計画書の作成を行い、地元金融機関と公庫との協調融資商品「つなぐ」を活用しました。また、秋
田県よろず支援拠点からのアドバイスも受け、創業後もサポートメニューを活用しています。
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6 創業事例

こだわりの品揃えで創業

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お酒を通じて町を元気に
創業動機
酒のまるけん（由利本荘市岩谷町）
屋号：酒のまるけん
氏名：高橋健太

所在地：由利本荘市岩谷町日渡27-1
創業年月：令和４年１１月
業種：酒小売店

インスタ：https://www.instagram.com/takakenmegane/

由利本荘市出身。酒小売フランチャイズ店に8年勤務。店舗運営全般を担う中、秋田の美味しい地酒を通し、卸売業者や酒蔵といった仕入業者等との繋がりを深めました。仕入ルートの確保ができ地酒や全国各地の日本酒の豊富な品揃えの見通しが立ったことを契機に、フランチャイズ店では実現できない、秋田県民や観光客にお酒の魅力を発信したいという思いで創業したものです。

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
当店の強みは、「 お酒×元気な町づくり」の実

ロナ禍において失われたヒトとヒトの語らう践 。単 な る 酒 小 売 店 と は 異 な り 、地 元 酒 蔵 や 地機会を創出し、地域活性化への貢献を目指しま方 公 共 団 体 と の 商 品・イ ベ ン ト 企 画 を 通 し 、コす 。オ ー プ ン に 向 け 、地 元 酒 蔵 と の コ ラ ボ 商 品を販売。

創業に際し活用した秋田県の制度等地元金融機関等のアドバイスを受けて創業計画書の作成を行うと共に、秋田県よろず支援拠点のアドバイスを受け、県の「起業支援事業費補助金」および由利本荘市の「創業・事業承継支援補助金」を活用しています。
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創業事例

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秋田初の琥珀糖専門店
創業動機
秋田市出身。料理教室の講師としての経験を活かし、趣味の一環として琥珀糖とフラワーゼリーを作成。友人からの評判が良く、秋田県には販売している店がない商品ということもあり、専門店の創業を決意。地元である秋田県並びに秋田市を代表するような商品に成長させて、将来的には地域PR付与していきたいとの強い気持ちも創業の後押しとなりました。

リリスのお菓子（秋田市手形）屋号：リリスのお菓子
氏名：中津川直子

所在地：秋田市手形山崎町10-55
創業年月：令和5年4月
業種：菓子製造小売業

URL：https://lilith-sweets.com

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
琥 珀 糖 は 、寒 天 に 砂 糖 や 水 あ め を 加 え て 作や、咀嚼の難しいお年寄りにも手頃で食べやす

る 、柔 ら か な 優 し い 味 わ い が 魅 力 の 和 菓 子 でい 商 品 と な っ て い ま す 。ま た 、糖 質 量 を 抑 え てす 。フ ラ ワ ー ゼ リ ー は 、花 弁 や 葉 の 形 を し た 専

製作することも可能で、糖尿病などの持病があ用ナイフでゼリーに切れ込みを入れ、そこに色る 方 や 、ダ イ エ ッ ト 中 の 方 に も お す す め で す 。

液を注入することで、ゼリーの中に本物そっく見た目が華やかなので、誕生日や記念日などのりの美しい花を描きます。

贈り物にも最適です。

料理教室講師の経験を活かし創業

Founding Example

琥珀糖、フラワーゼリーともに寒天を使用して 製 作 し て い る た め 、ケ ー キ が 苦 手 な お 子 様

創業に際し活用した
秋田県の制度等
河辺雄和商工会と地元金融機関等のアドバイスを受けて創業計画書の作成を行
い、秋田県よろず支援拠点からのアドバイスも受け、創業後もサポートメニューを活用しています。

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8 創業事例

地元秋田の食材を余すことなく活用

Founding Example

気軽にフランス料理を創業動機
秋田市出身。子供のころから料理人を目指し、料理の華やかさや様々な要素を一つの皿に落とし込む技術や多様性の幅に魅力を感じ、フランス料理の店を持ちたいと考えるようにな

colori ch e（秋田市大町）
屋号：coloriche
氏名：渡邉裕一

所在地：秋田市大町６丁目2-56

イニシアティブ大町１０１

創業年月：令和4年8月
業種：飲食業りました。秋田の食材は、素材として全国的に有名なブランド化された食材に比肩するものと考えており、また、それらを育てる地域の人々の地道な努力を大変誇らしく感じています。

そこで、地域の人々に丹精込めて育てられた食材を、皮や端材まで出汁や香りづけなどに余すところなく活用するとともに情報発信していくことで、「 秋田県は良いものはあるが宣伝下手」と揶揄される現状の改善に貢献し、ひいては地域の発展に繋げたいと考えています。

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
コロナ禍での開業であり、完全予約制としま田の食材×和」です。ドレスコードはなく、フラし た 。当 店 の コ ン セ プ ト は「 フ ラ ン ス 料 理 × 秋ンス料理初心者や家族で楽しむことができます。フランス料理店はホテル等の大きな店舗にしかなく、高価なイメージを払しょくするために 、価 格 帯 の ハ ー ド ル を 下 げ て い ま す 。オ ー プ
ンキッチンのカウンタースタイルでcolor彩りのあるriche豊かな時間を提供いたします。

創業に際し活用した秋田県の制度等
秋田商工会議所が主催する起業塾を受講し創業計画書の作成を行い、地元金融機関と公庫との協調融資商品「みらいへの道しるべ」を活用しました。
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創業事例

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創業動機

醸造所から秋田県の魅力を伝えたい

秋田市出身。学生時代からクラフトビール製造工場の飲食店部門で勤務していましたが、ビール製造部門に欠員が出たことから勧誘され、正社員となりました。その後17年間同社で勤務し、醸造長を約14年間務めました。その間、国内外の審査会で多数金賞を獲得しました。そして、2022年米国主催のワールドビアカップにて金賞受賞し、世界一のビールとして評価されました。

2022年に勤務先が地元プロスポーツチームに事業を譲渡することになり、所属部署が解散となりました。その際に自身の経験を生かし、秋田の原料を使ったクラフトビールとクラフトサイダーを多くの人に届けたいと思い創業を決意しました。

HOPDOGBREWING
合同会社（秋田市南通）屋号：HOPDOGBREWING 合同会社
代表：長谷川信

所在地：秋田市南通みその町６-27
創業年月：令和５年1月

業種：クラフトビール製造業

URL：https://www.hopdogbrewing.jp/

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
工場は2021年に廃業した秋田市最後の銭湯利用しています。特に横手産のホップはフルー「星の湯」をリノベーションしました。地域で愛ティーな香りが良く、どのビールスタイルにもされた施設であり、看板は当時のまま残してい相性が抜群です。当社製品を全国に提供するこま す 。国 際 情 勢 の 影 響 を 受 け 、醸 造 の 設 備 が 揃とにより、秋田県の魅力を伝えたいです。

うまでに時間が掛かりましたが、2023年７月に稼働しました。当社の製造するクラフトビー

地域で愛された銭湯をリノベーション

Founding Example

ルとクラフトサイダーは秋田県産の原材料を創業に際し活用した
秋田県の制度等
秋田商工会議所が主催する起業塾を受講し、地元金融機関からもアドバイスを受け創業計画書の作成を行うと共に、秋田県の「起業支援事業補助金」を活用しています。
0910 創 業 事 例

子供連れのお客さまもゆったりと過ごせるFounding Example

完全個室のサロンを創業
創業動機
大仙市出身。高校卒業後、地元の美容室に就職。働き始めた

t e- i t o ha i r（ テ イトヘアー）（仙北郡美郷町）
屋号：te-ito hair（テイトヘアー）
氏名：熊谷舞所在地：仙北郡美郷町金沢字溝田３-２
創業年月：令和５年３月
業種：美容業

インスタアカウント：teito̲hair

ころから“自分の店を持ちたい”という夢を叶えるため、スキルを磨きコンテストでの受賞経験も豊富。指名してくれるたくさんのお客さまと出会いました。勤務していた美容室は、１日に何人ものお客さまへの施術を行うため、１人１人満足いくサービスが提供できなかったことが心残りとなりました。
１人のお客さまに寄り添い、心から満足してもらうサービスを提供したいという強い思いが募り、家族や友人の応援と協力が背中を押してくれたことで、念願だった自分の店を持つことができました。

技術・ビジネスモデル・セールスポイント
予約制完全個室でキッズスペースを完備。幼れる空間を提供。他店では目にすることが少ない子供連れの方に安心してサービスが受けらい移動式のシャンプー台を使用しており、カットからブローまで移動することなくノンストレスでサービスが受けられます。オーガニック
素材を使用したヘッドスパは、髪や頭皮のアン
チ エ イ ジ ン グ 効 果 が 期 待 で き 、極 上 の リ ラ ク
ゼーションを実感することができます。

創業に際し活用した秋田県の制度等
美郷町商工会では、創業相談に通い創業塾にも参加。美郷町商工会のアドバイスを受け創業計画書の作成を行うと共に、美郷町の「起業者総合支援事業補助金」を活用しています。

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リンク集

創業支援

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Link Collection

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日本政策金融公庫
秋田支店

大館支店

秋田県
（起業・スタートアップポータルサイト「A-STA（エイスタ）」）

秋田県よろず支援拠点

秋田市①（秋田市 移住に関する補助金・関連事業）

秋田市②（チャレンジオフィスあきた
秋田市創業支援ポータルサイト）

大館市
大館市移住・交流特設サイト（おおだて暮らし）

北秋田市（北秋田市移住・定住情報）

鹿角市（鹿角市移住定住支援サイト（鹿角暮らし））美郷町役場

起業創業移住サイト

https://a-sta.a-iju.jp/

https://akita-yorozu.go.jp/

http://akitacity110.com

https://www.akitachallenge.jp/

https://www.city.odate.lg.jp/kurashi

https://www.city.kitaakita.akita.jp/genre/teiju

https://kazuno-gurashi.jp/

https://www.town.misato.akita.jp/syoukougyou/2713

創業支援Founding Example

事 例 集

秋田支店 大館支店

国民生活事業 0570-005597（ナビダイヤル）
秋田支店 農林水産事業 018-833-8247

中小企業事業 018-832-5511

大館支店

国民生活事業 0570-005626（ナビダイヤル）

詳しくはホームページをご覧ください。

https://www.jfc.go.jp/

日本公庫