第 92期

中間報告書
平成 24年 4月 1日

証券コード：2204

平成 24年 9月 30日

トップメッセージ

経営理念

新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する。
株主の皆様へ
株主の皆様におかれましては、日ごろより格別のご支援を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに中村屋グループ第 92期第２四半期（平成 24年４月１日から平成 24年９月30日まで）における事業の概要をご報告申し上げます。
代表取締役社長

経営環境と成果の報告
当第2四半期中の菓子・食品業界は、企業間の価格競争の激化に加えて、所得環境の悪化や増税懸念による節約志

今後の取り組みについて向の高まり、原材料価格の高騰など厳しい状況が続きました。

少子高齢化の進行、原発問題を起因とする食の安全・安

このような環境のもと、中村屋グループは中期経営計画

心志向の一層の高まり、家族や友人との繋がりを大事にす

2011～ 2013の2年目を迎え、目標である「持続的成長のる絆消費など震災後に生まれた新たな購買行動、さらには実現」を達成するために、従業員一人ひとりが、既存市場の個食・内食の増加に加えて調理時間の短縮といった食生活深耕と業務効率の向上を図るとともに、新たな事業領域のの変化により、消費ニーズは多様化しております。このよう開拓を進め、当社グループの事業基盤の強化と企業価値のな時流を的確に捉え、そこへ効果的に経営資源を投入する向上に努めてまいりました。

ことで新たな成長マーケットにおける事業モデルを確立さしかしながら、当第２四半期の連結売上高は、本店の建替せ、持続的成長の実現を目指してまいります。あわせて、新えによる休業も影響し、15,453百万円 前年同期比876百

宿中村屋本店ビルの再開発など、保有資産の有効活用によ万円、5.4％の減収となりました。利益面では、原材料費・り経営基盤の安定化に努め、株主様・お客様をはじめとす光熱費の高騰等による原価率の上昇と粗利益の減少によるステークホルダーのご要望に応えてまいります。

り、営業損失は、1,516百万円 前年同期比429百万円、経常損失は、1,472百万円 前年同期比430百万円、四半期

1純損失は、1,030百万円 前年同期比65百万円と、それぞれ減益となりました。

株主の皆様におかれましては、引き続き一層のご理解とご支援を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

業績ハイライト

当第2四半期のポイント● 本店建替え休業による売上高の減収や、原材料費、光熱費の高騰による原価の上昇等により減収減益となりました。

連結売上高
■ 中間期

（百万円）

50,00040,000

連結経常利益又は損失■ 通期

41,705 40,887 41,022 41,024

連結当期純利益又は四半期純損失

■ 中間期

（百万円）

3,000

■ 通期

1,543
30,000

1,500
1,000

2,000
1,000

1,271 1,164

1,459

■ 中間期

（百万円）

782

500735599
174

020,000

17,442 16,614 16,650 16,329

15,453

10,00000-500-1,000 △671

第 88 期

第 89 期

第 90 期

第 91 期 第92期中間期（平成 21 年 3 月）
（平成 22 年 3 月）
（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 24 年 9 月）

-2,000

第 88 期

■ 中間期

30

■ 通期

201010.10-10-20△8.30

第 88 期

第 91 期 第92期中間期

50,00038,892 39,516 38,951 39,352

37,39620,00021,742 22,166 21,926 21,896△12.35△13.69△16.25△17.36
第 90 期

第 90 期

第 91 期 第92期中間期（平成 21 年 3 月）
（平成 22 年 3 月）
（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 24 年 9 月）（円）

400

366.03 373.32 369.35 368.88

339.84300

20020,153
100

10,000

第 89 期

第 89 期△965 △1,030

一株当たり純資産■ 純資産 ■ 総資産（百万円）

第 88 期△813 △733

30,0002.94

0第 90 期-1,500

純資産／総資産40,00013.16 12.38

第 89 期△494-1,000（平成 21 年 3 月）
（平成 22 年 3 月）
（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 24 年 9 月）

一株当たり当期純利益又は四半期純損失（円）△1,116 △976 △1,041△1,472■ 通期

第 91 期 第92期中間期（平成 21 年 3 月）
（平成 22 年 3 月）
（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 24 年 9 月）

0

第 88 期

第 89 期

第 90 期

第 91 期 第92期中間期（平成 21 年 3 月）
（平成 22 年 3 月）
（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 24 年 9 月）

0

第 88 期

第 89 期

第 90 期

第 91 期 第92期中間期（平成 21 年 3 月）
（平成 22 年 3 月）
（平成 23 年 3 月）
（平成 24 年 3 月）
（平成 24 年 9 月）

2

事業別概況

売上高構成比61.8%
売上高 9,545百万円（前年同期比 1.5％減）

フルーツりんぐ

菓子事業では、主力商品の改良と独創的な魅力ある新商品の開発を積極的に行い、商品力の強化を図りました。
パックデザート類では、彩りも涼やかな和洋ギフトセット「涼み菓」「 甘味涼菓」など8品目を新発売し、夏のギフト商戦の競争力を高めました。

中華まん

贈答菓子類では、話題の米粉を使用した「フルーツりんぐ」
や糀の風味を生かした「ほのりか」を、百貨店向けにはワンランク上質な「しきさい」「酪たると」を、米菓類では、洋風仕立てのソフトな食感のあられ詰合わせ「あ・ら・れしあ」を新発売しました。また、主力商品の食感や風味の向上に取り組み、カラフルなデザインのパッケージに変更するなど、お客様満足の向上に努めました。
中華まんじゅう類では、嗜好の変化に合わせ、主力商品の改良と新商品の開発を積極的に行いました。コンビニエンススト
ア販路では原料や製法にこだわり、「本格ジューシー肉まん」の改良や、新商品「手包み特製豚まん」などを発売しました。また、揚げパン類では、「 旨みとコクの手包みカレーパン」などを新発売しました。
くろ いち や

店舗展開では、黒糖を使った和洋菓子専門店「九六八」の２号店を東京駅構内に出店しました。東京スカイツリーへの出品もスタートさせ、みやげビジネスの売上は順調に拡大しており、ショッピングセンターなどで店舗数を伸ばしている「かんてやを含め、新しい販路、新しいお客様ニーズを開拓しました。
ん舎」

売上高構成比売上高 3,601百万円（前年同期比 1.4％増）

23.3%

業務用食品では、主力のファミリーレストラン、ファストフード、喫茶業態へ魅力あるカレー、スープ、ソース類のメニュー提案を実施するとともに、レジャー販路向けスナックフードの獲得に積極的に取り組みました。
また、OEM（相手ブランドの製造）商品の受注にも取り組みました。
市販食品では、今年２月に発売した新シリーズ「技あり仕込みビーフカキャンペーン雑誌広告

3

技あり仕込みビーフカリーリー」の発売キャンペーンを引き続き実施し、好調に推移しました。また、生協宅配向けのレトルト・冷凍食品も採用数が増加しました。

売上高構成比売上高 1,603百万円

10.4%（前年同期比 31.7％減）

新宿高野ビル６階に開店した新宿中村屋レストラ
ンでは、本店伝統の味を引き続きお楽しみいただけ

オムライスプレートるよう、純印度式カリーやボルシチなどを提供しました。また、コース料理やパーティープラン（要・予約）もご好評をいただきました。
直営レストラン「オリーブハウス」「インドカリーの店」では、トレンドを的確に捉えたお料理やデザートの提案を積極的に行いました。また、心のこもったサービ

純印度式カリーセット

スの提供にも取り組み、魅力ある店舗作りに努めました。
売上高構成比1.9%

売上高 308百万円（前年同期比 17.2％減）

不動産賃貸事業では、東京都心の相次ぐ大型ビル竣工によるオフィスの供給過剰
スタジオレッスン
A-1キッズプログラム

値向上に努めるとともに、賃売上高構成比

売上高 396百万円が進行する中、笹塚NAビルの設備改善を行いビルの価2.6%（前年同期比 7.6％増）

スポーツ事業として展開しているNAスポーツクラブ

貸条件の見直しを図るなど諸施策を実行することで、テナントの確保に努めました。
笹塚NAビルA－1では、近隣の競合店との競争が激化する中、顧客ニーズに応じた多様なプログラムやイベントを積極的に実施したことが功を奏し、笹塚店、町田店ともに会員数が増加となりました。

4連結財務諸表

四半期連結貸借対照表
科目（単位：百万円）

当第2四半期 前第2四半期
前期（平成24年9月30日現在）（平成23年9月30日現在）（平成24年3月31日現在）

資産の部

流動資産

10,534

10,23812,555

固定資産

26,862

26,84826,797有形固定資産21,752

21,453

21,325無形固定資産

103

242

123

5,007

5,153

5,350

37,39637,08739,352

投資その他の資産
資産合計

負債の部

流動負債

8,829

8,041

8,938

固定負債

8,414

8,740

8,518

負債合計

17,243

16,781

17,456

純資産の部

科目（単位：百万円）（

当第2四半期
平成24年4月 1日から平成24年9月30日 まで）（前第2四半期
平成23年4月 1日から
平成23年9月30日 まで）（

前期
平成23年4月 1日から平成24年3月31日 まで

売上高

15,453

16,32941,024

売上原価

9,649

9,721

23,123

5,803

6,607

17,902

売上総利益

7,319

7,694

16,545

営業利益又は損失（△） △ 1,516△ 1,086

1,356

営業外収益

6475

155

営業外費用

20

3152

経常利益又は損失（△） △ 1,472△ 1,041

1,459

36498

560

税金等調整前当期純利益又は四半期純損失（△） △ 1,507△ 1,539

899

75

38567

販売費及び一般管理費

特別損失
法人税、住民税及び事業税

△553

△ 612

158

少数株主損益調整前当期純利益又は四半期純損失（△） △1,030

△ 965

174

当期純利益又は四半期純損失（△） △1,030

△ 965

174

法人税等調整額

株主資本20,359

20,60422,005

資本金

7,469

7,469

7,469

資本剰余金

7,842

7,578

7,842

利益剰余金

5,235

5,720

6,858

自己株式

△ 187

△ 164

△ 164

営業活動によるキャッシュ・フロー △ 1,392

△ 717

1,977

その他の包括利益累計額

△ 206

△ 298

△ 109

投資活動によるキャッシュ・フロー

△ 671

△ 661

△ 66

その他有価証券評価差額金

△ 206

△ 298

△ 109

財務活動によるキャッシュ・フロー

純資産合計

20,153

20,306

21,896

負債・純資産合計

37,39637,08739,352（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

5

四半期連結損益計算書）（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

四半期連結キャッシュ・フロー計算書
科目（当第2四半期
平成24年4月 1日から
平成24年9月30日 まで（単位：百万円））（前第2四半期
平成23年4月 1日から平成23年9月30日 まで）（

前期
平成23年4月 1日から
平成24年3月31日 まで

△ 652

△ 737

△ 787

現金及び現金同等物の増減額 △ 2,715△ 2,1151,124

現金及び現金同等物の期首残高

5,179

4,055

4,055

現金及び現金同等物の四半期末（期末）残高

2,464

1,940

5,179

（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

）

C LO S E UP!! 中村屋
このコーナーでは「中村屋ならではのモノ・コト」や「中村屋の今」にスポットを当て、その詳細に迫ります。

新商品「しきさい」、売り場を彩る!!
この秋、中村屋はギフト用のお菓子5品を新発売しました。そのなかから、可愛らしい色合いと形が売り場を華やかに彩っている一品「しきさい」をご紹介いたします。
「しきさい」
は、風味豊かなしっとり餡とクリームを、アーモンドパウダーとメレンゲを合わせて焼き上げたカラフルなダックワーズでサンドした、和洋折衷の焼き菓子です。

さっくり・ふんわり・しっとり

花形生地でやさしくサンド

しっとりとした餡をサンドしているのに、ダックワーズはさっ

一般的なダックワーズは楕円

油分の多いクリームで餡の水分をシャットアウトしたこだわ

らしく花の形に焼くり・ふんわり食感。その秘密は間のクリームにあります。
りの構造で、トレンドの「さっくり・ふんわり・しっとり」食感が長く【断面図】

楽しめる仕立てを実現しました。

アーモンドパウダーを使ったさっくり・ふんわり食感のダックワーズ
なめらかなクリーム
しっとりとした餡形ですが、「しきさい」
はかわい

き上 げました。この生地でクリームと餡をひとつひとつ丁寧にサンドしています。

四季の味わい・キュートな色合い

どなたでも食べやすく、贈り物やおやつにピッタリ

味は季節を感じられる4種類。

どなたでも食べやすい食感

素材の特徴を生かした餡を工場で炊き上げました。春は「いちご」、夏は「抹茶」、秋は「ラムレーズン」、冬は「ゆず」。生地・パッケージはパステル調・優しい色合いで、目にも楽しくとってもキュート！

で、贈り物としても、お子様やご自身のおやつにもおすすめです。

お客様から「かわいい！」との声をいただいており、大変好評です。

【取り扱い店舗、商品のお問い合わせ先】【インターネットでのご注文】

0120-370-293

http://nakamuraya.jp/

お客様サービスセンター

新宿中村屋オンラインショップ るく～るるくる

6会社概要
概要

役員

創業

設

立

代表取締役社長 染谷 省三

明治 34年 12月 30日
大正 12年 4月 1日

資 本 金 74億 6,940万円
営 業 内 容 各 種和洋菓子・パン・その他食料品の製造、販売ならびに飲食店の営業
従 業 員 数 851名
（上記の他臨時従業員が期中平均 995名おります。）

役 荒井 英夫

執行役員 御厨 久司

取締役兼常務執行役員 二本松 壽

常 勤 監 査 役 本間 忠男

執行役員 飯田 次雄

取締役兼常務執行役員 小林

取締役兼執行役員 藤木 裕人
取締役兼執行役員 杉山 敏行

常 勤 監 査 役 長峰 一眞
監
監

査
査

役 原秋彦

役 山本 光介

執行役員 小庄 秀範
執行役員 佐良土 理文（注）取締役荒井英夫氏は社外取締役であります。監査役原秋彦・山本光介の両氏は社外監査役であります。

大株主（上位 10名）

発行可能株式総数 199,044,000株
発行済株式の総数

59,762,055株（注）自己株式 461,046株が含まれております。

主恒締執行役員 三方 千博

取

株式の状況

株

取締役兼執行役員 鈴木 達也

取締役兼専務執行役員 小林 政志

数8,451名（注）
前期末に比し337名減少いたしました。

所有者別株式分布状況
証券会社 0.4％
234,668株
その他国内法人 27.9％
16,678,641株

外国法人等 1.6％ 977,834株
金融機関 24.9％
14,861,712株

株式数（59,762,055株）
個人・その他 45.2％
27,009,200株

お知らせ※「個人・その他」には自己株式（461,046株）が含まれております。

新宿中村屋本店は建替えのため休業いたしております。なお、休業期
間中は新宿高野ビル6階にてインドカリーをはじめとしたお料理をお楽しみいただけるレストランを営業いたしております。
（株主優待券もご利用いただけます。
）
株主優待券使用可能店舗の北千住ルミネ売店は平成24年9月17日をもって閉鎖いたしました。株主の皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承をお願いいたします。

住 所 ： 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
e-mail ： webmaster@nakamuraya.co.jp
U R L ： http://www.nakamuraya.co.jp〈お問合せ先〉総務・法務部
電 話 ： 03-5454-7111

株主名

持株数
（千株）

中村屋取引先持株会
株式会社みずほ銀行
三井不動産株式会社
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）
日本製粉株式会社
株式会社三菱東京ＵＦＪ銀行
日東富士製粉株式会社
豊田通商株式会社
株式会社りそな銀行
みずほ信託銀行株式会社

5,255
2,925
1,800
1,586
1,301
1,151
1,110
1,100
1,000957

株主メモ
事 業 年 度
配当金受領株主確定日
定時株主総会
単 元 株 式 数
公 告 方 法毎年４月１日から翌年３月３１日まで
毎年３月３１日
毎年６月1,000株
電子公告により掲載。ただし電子公告を行えない事由が生じたときは日本経済新聞に掲載。
株主名簿管理人 東京都中央区八重洲一丁目２番１号
みずほ信託銀行株式会社
同事務取扱場所 みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部
証券会社に口座をお持ちの場合郵便物送付先 お取引の証券会社となります。
電話お問合せ先特別口座の場合〒168-8507
東京都杉並区和泉2-8-4
みずほ信託銀行 証券代行部
0120-288-324

表紙の写真「しきさい」 いちご・抹茶・ラムレーズン・ゆずの4種類の餡と口当たりのよいクリー
ムを、さっくり・ふんわり食感のカラフルな生地でサンドした花形のかわいらしい焼き菓子です。
●本報告書の商品写真はイメージです。