角 膜 移 植 に よ る ﹁ 光 ﹂ を

お 申し 込 み方 法

一 流 の シ ェ フ た ち に よ る
チ ャ リ テ ィ ー デ ィ ナ ー がこ こ に 実 現 し ま し た

必 要 事項をご 記入の上、Eメール・FAX・郵便にてお申し込 みください。ご入金が確認できた時点で正式なお申し込みとなり、チケッ
トをお送りいたします。

お振込先

こ の パ ー ティーとオ ー クション の 収 益 お よび

三菱東京UFJ銀行 表参道支店
普通 08 3 623 5
移植・再生医療を支える会（イショクサイセイイリョウヲササエルカイ）

お 寄 せ い た だ い たご 寄 付 は

締 め 切り移 植・再 生 医 療 を 支 え る 会 より定員になり次第、締め切りとさせていただきます。

角 膜 移 植 や ア イ バ ンク 活 動 を行う団 体 に 寄 付 され ま す

ご入金後のキャンセルは、原則として返金をいたしませんのでご了承ください。
（代理参加可）お 問 い 合 せ・お 申し 込 み 先
視 覚 障 害 の 治 療とPar t y For Vision 事務局 移植・再生医療を支える会

再 生 医 療 の 研 究 に 役 立 てら れ ま す〒107−0 0 62 東京都港区南青山2−26−35−8F
TEL 03 - 5775 - 6 070
FAX 03 - 5775 -2 076
E -mail info@atrm.jp
必要事項をご記入の上、FAXしてください。

03-5775-2076（フリガナ）

お名前日

2 0 1 5 年 8 月2 6 日（ 水 ）時

開 場 １8：３０
開 始 １9：００

お食 事の後にチャリティーオークションを開催します会場ウェスティンホテル東京

定員

300 名様

参加費

お一 人 様

お申込方法

裏 面申込 用 紙をご覧ください

30,000 円

申込種別
□ 個人

ご同伴者様名

席

住所 〒

ご連絡先
TEL（）

□ 携帯電話 FAX（）

E-mail「 光 」を 待 つ 方 々 の た め にご案内方法
移 植・再 生 医 療 を 支 え る 会

法人名

ご本人を含む、
お申し込み席数

□ ご自宅

主 催

男 ・女
□ 法人

□ 勤務先
角 膜 移 植 に よる

チ ャ リ テ ィ ー デ ィ ナ ー の ご 案 内

T h e 9 t h Pa r t y F o r V i s i o n

FAX□ E-mail□ FAX□ 郵便

上記情報は Party For Vision 事務局にて管理し、第三者へ譲渡することは一切ございません。

2 0 1 5 . 8 . 2 6W e d .

Chef 's Int roduct ion
3 名 の シェフの 饗 宴 に よる
この日だ け の コラ ボ レ ーション コ ースを
ご 堪 能 いた だ けます

吉野The 9 th
Par t y For Vision
2015.

8.

26.

Wed.

TateruYoshino

建 タテルヨシノ銀座 総料理長

1952年鹿児島生まれ。
日本の「レジャンス」などで働いた後、1979年に渡仏。1984年に帰国し、「光亭」「ロア・ラ・ブッシュ」のシェフを経て1989年、小田原に「ステラ マリス」をオープン。高い評価を得ていたがフランス料理への情熱から再度、渡仏。1997年パリ8区に「ステラ マリス」を開店。
仏誌『ル・モンド』に取り上げられ、フランス全土で評判となる。以後、「レストラン タテル ヨシノ」
をはじめ、オープンするレストランは次々と『ミシュランガイド』で一つ星、二つ星を獲得。2000年「リエーブル･ア･ラ･ロワイヤル」最優秀賞、2010年フランス政府より農事功労章（シュバリエ）を叙勲する等、多くの 名 誉 ある賞を受 賞。iTQi（国 際 味 覚 審 査 機 構）による「Superior Taste Award（優秀味覚賞）」
をはじめ、世界的なコンクール等でも審査員として務める。

The 8 th Par t y For Vision〜一昨年のご報告〜

2 0 1 3 年 7 月 1 5 日 ウェ スティン ホ テル 東 京 に て 開 催

一 昨 年開 催された第 8 回『Pa r t y For V i s io n 』は
3 0 0 名 を 超 える方 々 の ご 参 加 を い た だ き盛 会となりまし た

ご 賛 同 い た だ きまし た 皆 様 に深 く御 礼 申し 上 げ ま す日髙 良実 ACQUAPAZZA オーナーシェフ

YoshimiHidaka

1957年神戸生まれ。調理師学校を卒業後、フランス料理の道に入り、神戸ポートピアホテル「アラン シャペル」へ入るも、高校時代に毎日通った喫茶店のスパゲティやアルバイト先のまかないで食べたカルボナーラの感動を思い出し、イタリア料理への転向を決意、東京へ進出。銀座のイタリア料理店「リストランテ ハナダ」でイタリアンの魅力を一層感じた後、本場イタリアで3年間修行。帰国後、リストランテ
山﨑の 料 理 長 に 就 任。独 自 の イタリアン の スタイル を 構 築 す べく、「ACQUAPAZZA」を オ ー プ ン す るととも に 料 理 長 に 就 任。2003年
ACQUAPAZZAのオーナーシェフに就任。2007年「横須賀アクアマーレ」
をオープン。2009年東京・広尾の「ACQUAPAZZA」
１Ｆに「ジェラテリア アクアパッツァ」オープン。現在は、広尾を拠点として、日本の食材を活かした独自の料理を提案し続ける。

沼尻 寿夫 ウェスティンホテル東京 総料理長

Infor mat ion
ご 案 内
第9回目となる チャリティーディナー
アイバンク支援のために賛同いただいた一流シェフによる夢の饗宴が今年も実現しました

ToshioNumajiri

1962年横須賀生まれ。大阪あべの辻調理専門学校卒業。1982年箱根・宮ノ下富士屋ホテル、その後ホテル西洋銀座のオープニングを経て、1989年にロイヤルパークホテルのオープニングへ。1994年よりウェスティンホテル東京のシェフとなり、2004年総料理長となる。2010年にはフランス共和国農事功労賞オフィシエ受賞。各国、各界を代表する要人および著名人を迎えるバンケットにおいてその手腕を発揮するなど、洗練された料理技術と、独創性のある作品を生み出す感性は内外から高い評価を受けている。現在は、フードコンセプトの開発・発展だけでなく、新しくオープンするグループホテルの開業準備のサポート、及びフードセーフティー・ハイジーン（HACCP 食品安全衛生）の管理など、リーダーシップを発揮している。

Topic
届けよう、再生医療！

2007年のヒトiPS細胞の樹立に続き、2014年に初の臨床試験がスタートして、日本は再生医療で世界をリードしようとしています。また昨年は改正薬事法と再生医療等安全性確保法が施行され、国として再生医療実現に向けた素地が整えられたことから、2014年は再生医療元年と称されました。
2015年もさらなる歩みは続いています。行政、医療関係者、研究者、医療医薬関連企業などの多くのプロフェッショナルが集結して、難病患者の治療という最終目標

貴重なアイテムをとりそろえたチャリティーオークションも開催いたします
皆様の参加をお待ちしておりますレストランでは出会えない人気シェフのコラボレーションコース
心尽くしの４皿がテーブルを彩りましたに向けて取り組んでいます。再生医療の今をわかりやすくお伝えできればと考えています。

慶 大 眼 球 銀 行 のご 案 内
慶大眼球銀行は、日本で最も長い歴史を持つアイバンクの一つです。
角膜提供の意志をお持ちの方々に献眼登録をご案内するだけでなく、様々な人々と協力し、角膜移植手術を待ち望む方々に安全な角膜をお届けする架け橋として活動しています。

多彩な著名人ゲストのボランティア参加で会場が楽しい雰囲気に包まれましたチャリティーオークションにもプレミアアイテムを出品いただきました

ドナー登 録に関するお問い合わせは慶大眼球 銀行まで

Donor Registration at the Keio University Eye Bank
Phone : 03 -3353 -1211（病院代表）

E-mail : keioeyeba n k@i n fo . keio . ac .jp