第 1 0 0 期

中間報告書
2 0 2 0 年 4月1日

証券コード：2204

2 0 2 0 年 9月3 0日

トップメッセージ

経営理念

新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する株主の皆様へ
株主の皆様におかれましては、日ごろより格別のご支援を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに中村屋グループ第100期第2四半期（2020年4月1日から2020年9月30日まで）における事業の概要をご報告申し上げます。
代表取締役社長

経営環境と成果の報告
当第２四半期における菓子・食品業界は、新型コロナウイルス感染拡大による消費行動の変化の影響を大きく受けました。
当社においても、主要販路である大型商業施設や外食チェーンなどでは休業や時短営業を余儀なくされ、また、駅・空港などの交通拠点やコンビニエンスストアでは外出自粛により客数が落ち込むなど、販売機会の喪失が業績に深刻な影響を及ぼしました。一方で、巣ごもり消費など新たな需要の拡大に対し、市販レトルト商品の生産体制や新宿中
村屋オンラインショップ「るく～るるくる」などネット通販の受注体制の強化といった対策を講じることで、売上高の確保に努めました。
しかしながら、新型コロナウイルス感染拡大によるマイナスの影響が大きく、当第2四半期売上高は、10,334百万円前年同期に対し2,870百万円、21.7％の減収となりました。
利益面では、コスト削減による効率化を進めたものの、売上減収による利益への影響が大きく、営業損失は3,060百万
円 前年同期に対し809百万円の減益、経常損失は2,894百万円 前年同期に対し718百万円の減益、四半期純損失は1,917百万円 前年同期に対し357百万円の減益となりました。

1

今後の取組みについて
国内市場は、経済活動に持ち直しの動きがあるものの、新型コロナウイルス感染症の収束の見通しが立たず、先行きの不安から消費者の節約志向は高まっており、企業を取り巻く経営環境は一層厳しさを増すものと予測されます。

このような環境においても、「中期経営計画2021」
で掲げた中期ビジョン「『おいしさ』の提供を通じて、お客様と働く人を幸せにする企業を目指す」の実現に向けて、重点課題である「事業モデルの変革」と「強い経営基盤の構築」の遂行に努めます。

具体的には、個包装や冷凍の中華まん類および調理用食品・冷凍食品の開発、レトルトカレー類の販路拡大、ネット通販ビジネスの拡充などに取り組み、コロナ禍で堅調に推移すると見込まれる内食需要への対応を強化します。 同時に、生産機能の再編による効率化・省力化や低収益ビジネスの見直しにより収益の回復に努めます。
また、リモートワークを含めた多様な働き方を推進することで、将来に向けた企業体質の強化を図ります。

株主の皆様におかれましては、引き続き一層のご理解とご支援を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

業績ハイライト●	新型コロナウイルス感染拡大の影響から、減収・減益となりました。

当第2四半期のポイント
売上高

経常利益又は損失
中間期

（百万円）

50,00040,00041,082 40,328

38,744

通期36,121

30,00020,00010,000015,251 14,571 14,162

第96期

第97期

13,204

第98期

第99期

10,334

第100期中間期

中間期

600

通期

642.08

第96期

200
0-200-400△144.13 △178.29

第99期

第100期中間期

50,00042,783 42,886

46,275

総資産43,556 42,884

27,093 27,208 27,308 26,222△261.62△321.53

第96期
第97期
第98期
第99期 第100期中間期（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2020 年 3 月）（2020 年 9 月）

3,000
2,000
1,000

682

0769

0-1,000△854 △1,058△1,233-2,000-3,000

第96期

第97期

第98期

204

△1,560
第99期△1,917
第100期中間期（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2020 年 3 月）（2020 年 9 月）

（円）

5,000

4,567 4,563 4,581

4,000

4,399

4,008

3,000
23,891

10,000△206.84

通期

1株当たり純資産
純資産

（百万円）

20,000

34.27

第98期

4,000 3,806

純資産／総資産30,000114.68 128.96

第97期

中間期

（百万円）

（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2020 年 3 月）（2020 年 9 月）

40,000

400

通期

2,000
1,500 1,570
1,000901
500
264
0-500
-1,000-1,500 △1,158△1,226-2,000△1,573△1,752-2,500△2,176-3,000△2,894-3,500

1株当たり当期純利益又は四半期純損失
800

中間期

（百万円）

（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2020 年 3 月）（2020 年 9 月）（円）

当期純利益又は四半期純損失

2,000
1,000

第97期
第98期
第99期 第100期中間期
第96期（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2020 年 3 月）（2020 年 9 月）

0

第96期

第97期

第98期

第99期

第100期中間期（2017 年 3 月）（2018 年 3 月）（2019 年 3 月）（2020 年 3 月）（2020 年 9 月）

（注1）
当社は、2016年10月1日をもって普通株式10株につき1株の割合で株式併合を行っております。上記グラフは第96期に株式併合が行われたと仮定し、1株当たり当期純利益および1株当たり純資産を表記しております。
（注2）
第98期より非連結決算へ移行したことから、第97期以前についても、当社（単体）の数値を記載しております。

2事業別概況

売上高構成比59.2%

菓子事業
売上高 6,116百万円（前年同期比27.3％減）
贈答菓子類では、「月の菓」の拡販に努めるほか、キャラメ
ル餡・ショコラ餡を包んだしっとり柔らか食感のサブレ「しとれあ」や袋菓子類「よりどり銘菓」を新発売し、カジュアルギフトや自分・家族向けに購入する自家需要に対応しました。
夏のデザート類では、主力商品の「涼菓撰」「いろどり涼菓」「和水菓」の品質・パッケージ改良を行うとともに、新商品「フルーツコレクション」を発売し、品揃えの強化に取り組みました。
「みるくまん」シリーズの味のバリエーショ
自家用菓子類では、ンを増やすほか、「どら焼き」「月餅」「みるくまん」「恵みのパイ」

月の菓「抹茶まん」の詰合せを期間限定で発売するなど、量販店販路を中心に拡販に努めました。
中華まんじゅう類では、量販店販路向け「肉まん」「あんまん」などの改良を行い、商品力の強化を図りました。
また、3個入規格のパッケージ改良を行いました。コンビニエンスストア販路では、基幹商品である「肉まん」「あんまん」「ピザまん」「豚まん」の改良を行うとともに、「5種のチーズ肉まん」を新発売しました。

ボンナ

新宿中村屋ビル地下1階「スイーツ＆デリカＢｏｎｎａ」では、カリー弁当やレトルトカレーの販売を強化し、コロナ禍で増加する中食需要に対応しました。
土産販路は外出自粛により苦戦を強いられましたが、
キ ャ ラ メ ル

マンデー

キャラメルスイーツ専門店「CARAMEL MONDAY」を主要ターミナル、商業施設に催事出店したほか、
いち昨年リニューアルをした「くろ や」を5月に渋谷ヒカ
リエ ShinQs 東横のれん街に、7月にエキュート日暮
CARAMEL MONDAY

3里に常設出店しました。

売上高構成比食品事業38.5%

売上高 3,985百万円（前年同期比11.8％減）
市販食品事業では、巣ごもり消費が増加する中、増産体制を整え安定供給に努めた結果、レトルトカレー・調理用麻婆ソースの売上が伸張しました。同時に、新商品の開発を積極的に行い、主力のレトルトカレーでは、欧風ビーフカリー「コク香るビーフの芳醇仕立て」を、簡便ニーズに対応したレンジ調理対応レト
ルト「東京洋食」
シリーズでは、「濃厚デミビーフハヤシ」「濃厚チーズクリームシチュー」を新発売しました。さらに、コンビニエンスストアでの取り扱いアイテム数を増やし、拡販に努めました。
業務用食品事業では、新型コロナウイルス感染症の拡大に

東京洋食シリーズ

主力レトルトカレー各種

より主力販路となる外食チェーン店の休業、客数減の影響を受け、ＰＢ商品の出荷量が大きく減少しました。一方
で、コンビニエンスストアや会員制倉庫型小売チェーン向け商品は、カレー類を中心に好調に推移しました。
直営レストラン「オリーブハウス」では、季節のお薦め品を発売し、集客に努めました。また、お客様の要望にお応えし、国分寺店・吉祥寺アトレ店でインドカリーの販売を再開しました。
マンナ

新宿中村屋ビル地下2階「レストラン＆カフェＭａｎｎａ」では「白目米」の提供を通常メニューと並行して実施しました。
各レストラン店舗ではコロナ禍で休業や時短営業により機会損失が発生し、営業再開後も対策を講じてお客様をお迎えしましたが、特に新宿中村屋ビル8階「カジュアルダイニン
グ ラ ン ナグＧｒａｎｎａ」では、クラス会や会合の予約が軒並みキャンセルになるなど、厳しい状況が続きました。

不動産賃貸事業売上高 233

百万円（前年同期比13.6％減）

売上高構成比2.3%

不動産賃貸事業では、商業ビル「新宿中村屋ビル」において快適な商業空間の提供に努め、引き続き、満室稼動を維持しました。一方で、「緊急事態宣言」により、入居テナントの営業に著しい影響が出たため、一部賃料の減額を実施しました。

新宿中村屋ビル4財務諸表
四半期貸借対照表
科 目（単位：百万円）

当第2四半期 前第2四半期
前期（2020年9月30日現在） （2019年9月30日現在） （2020年3月31日現在）

資産の部

流動資産

8,521

9,276

8,742

36,56434,814

有形固定資産29,21930,47529,865無形固定資産

228

268

246

投資その他の資産
資産合計

4,916

5,820

4,702

42,88445,84043,556

負債の部

流動負債

12,21910,783

9,727

固定負債

6,774

9,973

7,607

負債合計

18,99320,757

17,334

純資産の部

23,001

23,66325,426

資本金

7,469

7,469

7,469

資本剰余金

8,170

8,170

8,170

利益剰余金

7,427

8,086

9,850

自己株式

△ 65

△ 63

△ 64

890

1,421

796

890

1,421

796

純資産合計

23,891

25,084

26,222

負債・純資産合計

42,88445,84043,556

その他有価証券評価差額金（注）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

5

当第2四半期
2020年4月 1日から2020年9月30日 まで

前第2四半期
2019年4月 1日から2019年9月30日 まで

前期
2019年4月 1日から
2020年3月31日 まで

10,334

13,204

36,121（売上原価売上総利益）（）

7,897

9,092

22,993

2,437

4,113

13,128

5,497

6,364

14,521△ 3,060△ 2,251△ 1,393

販売費及び一般管理費
営業損失（△）

）（

営業外収益

186

91

201

営業外費用

20

1634

△ 2,894△ 2,176△ 1,226

特別利益

47

0

1,661

特別損失

経常損失（△）

64100

税引前当期純利益又は四半期純損失（△）△ 2,852△ 2,180

335

1626230

△ 951

△ 645

△ 99

当期純利益又は四半期純損失（△）△ 1,917△ 1,560

204法人税、住民税及び事業税
法人税等調整額（注）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

株主資本評価・換算差額等

科 目（単位：百万円）

売上高

34,363

固定資産

四半期損益計算書

四半期キャッシュ・フロー計算書（単位：百万円）

当第2四半期
2020年4月 1日から2020年9月30日 まで

前第2四半期
2019年4月 1日から
2019年9月30日 まで

前期
2019年4月 1日から
2020年3月31日 まで

営業活動によるキャッシュ・フロー △ 2,576△ 2,398△ 314

投資活動によるキャッシュ・フロー

△ 185

△ 188

1,436

財務活動によるキャッシュ・フロー

1,963

2,497

△ 608

科 目

（）（）（）

現金及び現金同等物に係る換算差額000

現金及び現金同等物の増減額△ 799△ 90515

現金及び現金同等物の期首残高

1,811

1,296

1,296

現金及び現金同等物の四半期末（期末）残高

1,012

1,207

1,811

（注）
記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

CL O S E UP!! 中村屋
このコーナーでは「中村屋ならではのモノ・コト」や「中村屋の今」にスポットを当て、その詳細に迫ります。

おうちでほかほか中華まん
中村屋では直営店やスーパーなど、販路によって特徴の違う中華まんを販売しています。
ふっくらしっとり皮のヒミツ

天成肉饅・天成餡饅

直営店・通信販売「るく～るるくる」
でお買い求めいただけます

中村屋の中華まんの特徴の一つに、独特な皮の食感と風味があります。これは、中村屋オリジナルブレンドの小麦粉と自社酵母を使用し、長時間発酵など独自の製法によるものです。
これからも、お客様のニーズや嗜好にあわせて改良を重ねつつ、「中村屋ならでは」の食感と風味を引き継いでいきます。

●

主にスーパーでお買い求めいただけます

召し上がり方のポイント ●蒸し器で蒸してお召し上がりください。
やわらかくふっくらと仕上がります。

肉まんあんまん
ピザまん
カレーまん

山形県最上川ファームの豚肉、国産野菜、まろやかな味とコクが特徴の超特選丸大豆醤油を使用した肉饅。北海
道十勝産の当社契約農場で栽培された小豆を、釜で丹念に煉り上げたごま風味豊かな伝統の中華こし餡を使用した餡饅。こだわりの具材を、程良い弾力があり風味豊かな皮で包んだ中村屋最高峰の中華まんです。

●

召し上がり方のポイント ●ラップでゆったりと包み、電子レンジで温めてお召し上がりください。

電子レンジで温めて手軽にお召し上がりいただけま他にも、コンビニエンスストアでは温かい中華まんがす。本年度は品質改良を行い、皮をしっとりとやわ手軽にお買い求めいただけます。

らかくし、よりおいしくなりました。

おうちで過ごす時間がいつも以上に多くなりそうな今年の冬。
手軽な朝食、テレワーク時の昼食、勉強の合間、忙しいときなど様々なシーンで体も心もあたたまる中華まんをお召し上がりください。
お買い求めは直売店・スーパーまたは通信販売で！
お電話でのご注文

FAXでのご注文

0120-147-7680120-811-768

営業時間10：00～14：00（日・祝日・年末年始除く）

24時間受付

小容量ニーズへの声にもお応えし、お買い求めいただきやすい3コ入りも発売中です！

インターネットでのご注文

http://www.nakamuraya.jp/
新宿中村屋オンラインショップ

6

会社概要（2020年9月30日現在）
概要

役員

創設
資業

1901
（明治34）
年12月30日

代表取締役社長 鈴木 達也

取金74億6,940万円

取締役兼執行役員 伊賀 義晃

常 勤 監 査 役 二本松 壽

取締役兼執行役員 今井監

立

本営 業 内 容従 業 員 数1923
（大正12）
年4月1日

 種和洋菓子・パン・その他食料品各の製造、販売ならびに飲食店の営業

798名

取締役兼専務執行役員 佐良土 理文

取締役兼執行役員 鈴木 克司

株式の状況役 中山 弘子役 山本 光介

常 勤 監 査 役 小田川 聡
査役 原秋彦

監 査 役 藤本聡

執 行 役 員 大野 正美

執 行 役 員 鍵山 敏彦
執 行 役 員 島田 裕之

大株主（上位10名）


発行可能株式総数
発 行 済 株 式の総 数
主締（注）取締役中山弘子・山本光介の両氏は社外取締役であります。
監査役原秋彦・藤本聡の両氏は社外監査役であります。

（上記の他臨時従業員が期中平均588名おります。
）

株

浩

締

取

19,904,400株
5,976,205株（注）発行済株式の総数には、自己株式（15,093株）が含まれております。
9,167名（注）前 期末に比し627名減少いたしました。

数

所有者別株式分布状況
証券会社 0.6％
35,756株
その他国内法人

25.5％
1,525,377株

外国法人等 2.1％
124,710株
金融機関 25.8％
1,543,793株

株式数（5,976,205株）
個人・その他 46.0％
2,746,569株

お知らせ※「個人・その他」には自己株式（15,093株）が含まれております。

株主優待券利用可能店舗 新宿中村屋メトロプラザ新宿店（旧 新宿地下鉄ビル売店）は閉鎖いたしました。株主の皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承をお願いいたします。

住 所 ： 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
e-mail ： webmaster@nakamuraya.co.jp
U R L ： http://www.nakamuraya.co.jp〈お問合せ先〉総務・法務部
電 話 ： 03-5454-7111

株主名

中村屋取引先持株会
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
株式会社みずほ銀行
株式会社日本カストディ銀行（信託口）
三井不動産株式会社
日本製粉株式会社
日東富士製粉株式会社
株式会社三菱ＵＦＪ銀行
豊通食料株式会社
株式会社日本カストディ銀行（信託口５）

持株数
（千株）

646
299
291
190
180
130
124
115
110
106

株主メモ
事 業 年 度
配当金受領株主確定日
定時株主総会
単 元 株 式 数
公 告 方 法毎年 4月 1日から翌年 3月 31日まで
毎年 3月 31日
毎年 6月
100株
電子公告により掲載します。ただし電子公告を行えない事由が生じたときは日本経済新聞に掲載する方法により行います。
株主名簿管理人 東京都中央区八重洲一丁目 2番 1号
みずほ信託銀行株式会社
同事務取扱場所 みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部
証券会社に口座をお持ちの場合

特別口座の場合〒168-8507
郵便物送付先東京都杉並区和泉2-8-4
お取引先の証券会社 みずほ信託銀行 証券代行部
電話となります。
0120-288-324
お問合せ先（土・日・祝日を除く9：00～17：00）
お取り扱い店
みずほ証券およびみずほ信託銀行
表紙の写真「肉まん・あんまん」
豚肉・たけのこ・長ねぎ・しいたけなどを醤油味ベースで仕立てた肉まん。ごま風味豊かななめらかな中華こしあんが特徴のあんまん。どちらもふっくら風味の良い皮で具材を包み込みました。
●本報告書の商品写真はイメージです。