家庭総合総合学科
教科

家庭使用教科書

単位数

２単位

家庭総合 自立・共生・創造 （東京書籍）

対象

２年次

選択群

副教材等

・家庭科ノート
・調理実習ノート基礎編

履修

必履修・選択授業の概要
学習の到達目標
履修の条件・進路
男女が協力して、家庭生活を築いていく意識と ・生活と栄養バランス，健康とのかかわりを軸に ・２年次生全員が履修します。
責任を育みます。また、生活に必要な知識や技術 食生活の在り方について理解する。
を身に付けるとともに、よりよい家庭生活の創造 ・乳幼児の発達と保育に関する学習を通して、子を目指して、食・住生活、子どもの発達と保育な どもを生み育てることの意義、親や家族の役割どについて学習します。
について理解する。
月

単元名

項

目

学
習
内容
１ 青年期の食生活の課題 ２ 「食べる」とは
３ 食生活の課題 ４ 食生活の変化

４ 第６章
月

１ 食生活の課題について考える

５
月

２ 食事と栄養・食品

１ 生涯の健康と食事 ２ 栄養と栄養素 ３ 炭水化物
４ 資質
５ たんぱく質 ６ 無機質 ７ ビタミン８ その他の食品

６月

３ 食生活の安全と衛生

１ 食品の洗濯と保存

食生活をつくる学○ 家庭科技術検定食物調理４級への取組

習
７
月の年

４ 生涯の健康を見通した食事計画

１ 栄養バランスのよい食事 ２ 食事計画

５ 調理の基礎

○
○
○
１
３○

９月
10 第２章
子どもと共に育つ
月間

２ 食生活の衛生と安全

11
月

計 12
月
１画 月
２月

第８章
住生活をつくる

２ 子どもの育つ力を知る

調理実習（１学期 ３回程度）
ホームプロジェクトについてホームプロジェクトの発表
調理法と味のバランス ２ 食事の場面を考えた調理
環境負荷の少ない食生活
４ 持続可能な食生活を営む力
調理実習（２学期 ３回程度）

１
３
３ 親として共に育つ１
３
４ 子どもとの触れ合いから学ぶ １

子どもの育つ力 ２ 生まれつき持っている能力
身体の発達 ４ 心の発達
５ 遊びの発達子どもの発達と保育２ 子どもの生活と保育
親として育つ幼い子どもとの触れ合い

５ これからの保育環境

現代の子育て環境
２ 地域社会の関わり
子どもの権利と福祉
住居の機能と変化 ２ 平面図を理解する
住居の計画 ４ 誰もが住みやすい住居
安全で快適な住生活 ２ 健康な住生活
住居の維持と管理
気候風土に応じた住居 ２ 伝統的な日本の住居の工夫

３ 住生活の文化と知恵１３１３１３１

４ これからの住生活

１ 持続可能な住居

１ 住生活について考える
２ 住生活の計画と選択

２ 社会環境と住居

３月
学 【予習】 日ごろからマスコミ報道にふれて社会の動きを把握するとともに、生活情報を収集しましょう。
習 【授業】 調理実習に際しては、不必要な私語を慎み、安全に、協力して進めましょう。
方 【復習】 授業で身に付けた知識や技術を日常生活の中で生かし、日々の生活の改善・充実に努めましょう。
法
関心・意欲・態度
思考・判断・表現技能
知識・理解
評 ・食・住生活、子どもの発達と ・食・住生活、子どもの発達と ・情報や資料を各方面から積極 ・食・住生活、子どもの発達と保価 保育などについて関心をも保育などについて見直し、生育などに関する基礎的・基本的的に収集し、役立つものを主 な知識や技術を総合的に身に付の ち、その充実向上を目指して 活課題を主体的に解決する観 意欲的に取り組むとともに、 ための思考を深め、適切に判 体的に選択し、活用する。
ける。
点 実践的な態度を身に付ける。 断し、工夫し創造する能力を・身に付ける。
評
価
規
第１・２学期
第３学期
年度末
準・ 評価方法
Ａ：６割
実習点：２割
Ａ：６割
実習点：２割
１・２・３学期の平均※
上記の観点を基に、
各学期
評
Ｂ：２割
Ｂ：２割
（家庭クラブ活動の取組状況も考価 とも評価する。
Ｂは、授業態度、課題、ノート Ｂは、授業態度、課題、ノート 慮します。）
Ａ：主に考査による観点別評価方の提出、授業準備等
Ｂ：主に授業等の活動によ の提出、授業準備等法る観点別評価
備考

消費生活
総合学科
教科

使用教科書

家庭

単位数

２単位

対象

３年次

選択群

Ｐ②群

副教材等

消費生活（教育図書）

履修

必履修・選択授業の概要
学習の到達目標
履修の条件・進路
商品研究や事例研究などの実践的・体験的な学 ・財・サービスの選択と意思決定、消費者の権利 ・履修の条件は特にありません。
習を通して、消費生活に関する知識と技術を身に と責任など消費生活に関する知識と技術を習得付けます。
する。
・環境保全に配慮した消費生活に寄与する能力と態度を養う。
月

単元名
４ 第１章
消費者と消費生活
月
５
学 月

習

項目

第１節 経済社会と消費生活
第２節 国民経済と消費生活
第３節 消費生活の変化と消費者問題

６
月

学

習

内

第１第２
第３
第１
第２

家計
家計と生活設計
家計支出からみた消費生活の変化
消費者問題の発生
消費者問題と消費者行政の推移

第１第２
第３
第１
第２
第３第４第１第２第１
第２第３
第１
第２

消費者被害と消費者の権利
消費者の権利と具体的内容
消費者責任の考え方
消費者運動
消費者行政
消費者被害の救済
事業者の消費者対応
消費者が受けている危害の現状
安全な消費生活を確保する責任
消費者の自由な選択のための条件
公正かつ自由な競争の確保違反行為と消費者
消費者の意志決定と情報
情報の役割

容

７
月の第２章
消費者被害と消 第１節 消費者問題発生の理由
費者の権利・責任 第２節 消費者被害の意味と消
費者問題
年 10
第３節 消費者の権利と責任
月
９
月

11
間 月
12
計 月
１
月
画

第４節 消費者問題への対応
第３章
消費生活と安全第４章
消費者の自由な選択

２
月 第５章
消費生活と情報３月

第１節 消費生活における情報の役割
第２節 消費者が利用できる主な情報と信頼性の確保
第３節 信頼できる適正な情報を確保するための施策

第１ 事業者が提供する情報
第２ 行政やマスコミが提供する情報
第３ 事業者団体が提供する情報

学
習 【予習】 消費者や環境に関わる事項は時事問題との関わりが大きいので、新聞等を活用して情報を収集しておきましょう。
方 【授業】 学習活動に積極的に取り組みましょう。
法 【復習】 環境保全に配慮した生活の在り方について考え、日常生活の中で消費者として自主的・合理的に行動しましょう。
関心・意欲・態度
思考・判断・表現
技
能
知識・理解
評 ・学習内容に関心をもち、意欲 ・消費生活の課題、資源や環境 ・実践的・体験的な学習を通し ・学習内容を理解し、適切な意志
価 を持って学習活動に取り組との関わりについて課題を決定に基づいて、責任をもっての む。
見付け、その解決を目指して て、自立した消費者として責 行動できるために必要な基礎的任をもって行動できるため
観思考を深める。
・基本的な知識を身に付ける。
点に必要な基礎的・基本的な技・術を身に付ける。
評価
規第１・２学期
第３学期
年度末準・ 評価方法
Ａ：６割
実習点：２割
Ａ：７割
実習点：２割
１学期：２学期：３学期＝
評 ※ 上記の観点を基に、各学期 Ｂ：２割
Ｂ：１割２：２：１の割合で評価する。
価 とも評価する。
Ａ：主に考査による観点別評価
方
Ｂ：主に授業等の活動によ法る観点別評価
備考子ども文化
総合学科
教科

使用教科書

家庭

単位数

３単位

対象

２年次

選択群

副教材等

子ども文化(教育図書)

Ｌ群
履修

必履修・選択授業の概要
学習の到達目標
履修の条件・進路
乳幼児の遊び、児童文化財と創作活動などに重 ・子どもの遊び、子どもの表現活動、児童文化財 ・履修の条件は特にありませ
点をおいて、実習・演習を通して基礎的知識・技 などに関する知識と技術を習得する。
ん。
術の習得をはかり、実践的な態度を養います。 ・児童文化の充実を図る能力と態度を育てる。

月
４月

学

５月

単元名
第１章
児童文化とは何だろう
第２章
子どもと遊び６月 第７章
幼児の遊びの習７
観察と保育実
月
習の ９
月
10
年 月間

11月

項
１ 児童文化とは目学
習
内容
１ 遊びの魅力と特徴
２ 遊びの意義と機能
３ 子どもの発達と遊び

１ 遊びの意義と発達

１ 遊びの原空間 ２ 遊びの実態
１ 遊具 ２ 玩具

４
２
３
１
２
３

【１学期の実習】
伝承遊び、玩具の製作、保育実習 保育検定４級 等

遊びと伝承
遊びの現状
遊びと遊具・玩具
幼児と出会う前に遊びの観察
保育実習

第４章
子どもと文学

１ 素話
３ 絵本

第３章
子どもと表現活動

４ 児童文学５ アニメーション
１ 子どもの表現活動のおもしろ １ 造形教育の歴史 ２ 子どもの発達とつくる活動
さ
３ 子どもの発達と描く活動 ４ 飾る活動
２ 造る、描く
１ 保育の実態 ２ 幼児の姿 ３ 活動の展開

12
計 月
第５章
１
現代の子ども
月
画の生活と文化第６章
児童文化を支２月 える活動

２ 紙芝居

１４６
１

絵本とは何か ２ 絵本の特徴 ３ 絵本の歴史
絵本の種類 ５ 絵本はアートビデオ化された絵本をどのように扱うか
児童文学の歴史 ２ 児童文学のジャンル

３ 言語表現活動【２学期の実習】
４ 歌う、踊る、演奏する絵本の製作、壁面構成、保育実習 保育検定３級 等
５ 幼稚園における表現活動の実際
１ ﾃﾚﾋﾞ､ｷｬﾗｸﾀｰ､ｹﾞｰ ﾑ
２ 子どもと年中行事
１ 児童文化活動
２ 児童文化のための施設

１ 変わってきた年中行事 ２ 通過儀礼と年中行事
３ 地域で育てる
１ 子どもに児童文化財を届ける活動
２ 「子どもプラン」の展開
１ 子どもの体験活動の支援施設【３学期の実習】
紙芝居製作、施設見学、保育実習 等

３月【予習】 日頃から新聞・ニュースを見て、社会の変化に伴い、子どもの遊びの環境が変化する中での児童文化の役割について考学
えてみましょう。
習 【授業】 学習活動に積極的に取り組みましょう。
方 【復習】 日常生活の中でも、積極的に子どもと遊びを通して、触れ合ってみましょう。
法
関心・意欲・態度
思考・判断・表現
技
能
知識・理解
評 ・子どもの生活と遊びに関心を ・遊びの意義や児童文化につ ・実践的・体験的な学習活動を ・遊びを通して、心身の発達や健価 もって、積極的に関わる。
いて考える。
通して、子どもと適切に関わ 康の保持増進 がなされているの・言語、リズム、造形等に関ことを 理解する。
る。
観する表現力を身に付ける。
・保育体験を通して、子どもにつ点
・子どもの健全な発達を支援す いてより理解を深める。
・るために必要な基礎的・基本
評的な技術を身に付ける。
価
規第１・２学期
第３学期
年度末
準・ 評価方法
Ａ：６割
実習点：２割
Ａ：６割
実習点：２割
１・２・３学期の平均
評 ※ 上記の観点を基に、各学期 Ｂ：２割
Ｂ：２割
（家庭クラブ活動の取組状況も考価 とも評価する。
Ｂは、授業態度、課題、ノート Ｂは、授業態度、課題、ノート 慮します。）
Ａ：主に考査による観点別評価方の提出、授業準備等
Ｂ：主に授業等の活動によ の提出、授業準備等
法
る観点別評価備 ・ 挑戦できる検定試験：全国高等学校保育技術検定４・３級
考・ 実習費が別途必要です。

ファッション造形基礎
総合学科
教科

使用教科書

家庭単位数４単位

ファッション造形基礎（実教出版）

対象

３年次

選択群

副教材等

家庭科問題集 基礎編

Ｎ群
履修

必履修・選択授業の概要
学習の到達目標
履修の条件・進路
被服構成の基礎と被服材料の種類と特徴は講 ・被服構成の基礎、構成技法、被服材料の特徴な ・履修の条件は特にありません。
義、被服の構成技法と洋服の製作と和服の製作は どに関する知識と技術を習得する。
・実習中心の科目です。被服製作
実習を中心として学習していきます。
・被服を創造的に製作する能力と態度を身に付けに興味・関心のある生徒
る。
月

単元名
１章
４
衣服の構成
月
５
学 月 ４章
洋服の製作項目学
習内容１節 人のからだと衣服
１ 人と衣服、からだの形、体型の特徴、動作と衣服
２節 立体構成衣服と平面構成衣 １ 立体構成衣服
２ 平面構成衣服
服
１節 製作の基礎
２節 製作

１ 洋服とは、布地の性質と扱い方、適切な縫い目
１ ショートパンツの製作

６ ５章
月
和服の製作
習
７
月

１節 製作の基礎
２節 製作

１ 和服とは、和服の素材と用具、基本的な技法
１ じんべいの製作の１節 衣服素材の種類
２節 衣服素材の性能

１ 素材の種類、繊維の分類、糸の種類、織物、編み物○ 実験
１ 要求される性能、衣服素材の性能改善

２節 製作

１ 製作内容は生徒の技術や希望によって決定します。

２節 製作

１ 製作内容は生徒の技術や希望によって決定します。

９
月

３章
衣服の素材

年 10 ４章
衣服の製作
月
11間 月
12
計 月
１月
画

４章
衣服の製作
課題学習

２月
３月
学 【予習】 作業内容を確認しておきましょう。
習 【授業】 実習中心の科目です。被服製作をしていく中であらゆる知識と技術を身に付けながら、楽しく実習しましょう。
方 【復習】 時間ごとの製作進度に達していない場合、次回までの課題とします。
法
関心・意欲・態度
思考・判断・表現
技
能
知識・理解
・衣服の構成・材料・製作につ ・衣服の構成・材料及び製作に ・衣服の構成に関する実習や材 ・衣服の構成・材料、製作の理論
評 いて関心をもつ。
関して、自分の嗜好や家族の 料に関する実験などを通し・技術について理解する。
価 ・衣生活の充実・向上をめざし 要求との関連をみつけるこ
・衣服を創造的に製作するためにて、被服のデザインや材料の 必要な知識を身に付ける。の て意欲的に取り組むことがとができる。
観 できる。
・衣服の製作について、自分選択に関する技能を身に付
点 ・衣服を創造的に製作する態度 の考えをまとめ、目的に応じ ける。
・ を身に付ける。てどのような材料・デザイン
評などが適当かを判断し、創意 ・計画に従って能率的に衣服の価・工夫を表現することができ 製作を行うことができる規る。
技能を身に付ける。
準
第１・２学期
第３学期
年度末
・
評 評価方法Ａ、作品、Ｂを総合的に評価すＡ、作品、Ｂを総合的に評価す
１学期：２学期：３学期＝
価 ※ 上記の観点を基に、各学期 るる。
２：２：１の割合で評価する。
方 とも評価する。
法 Ａ：主に考査による観点別評価
Ｂ：主に授業等の活動による観点別評価
備 ・挑戦できる検定試験：全国高等学校家庭科技術検定被服製作４・３・２級
考・教材費が別途必要です。

服飾手芸
総合学科
教科

使用教科書

家庭単位数

２単位

改訂版 パッチワークの基礎（ブティック社）

対象

２年次

選択群

副教材等

Ｊ②群
履修

必履修・選択授業の概要
学習の到達目標
履修の条件・進路
刺しゅう、編物、染色、織物及びその他の手芸 ・手芸の種類と変遷、各種手芸の技法などに関す ・履修の条件は特にありません。
について、その技法や特徴を講義や実験により理 る知識と技術を習得する。
・実習中心の科目です。服飾手芸解していきます。
またその中からいずれかを選択 ・手芸品を創造的に製作し、服飾に活用する能力に関する進路希望者を対象としして、基礎的な技法を身に付けていきます。と態度を養う。
ます。
月

単元名・刺しゅう４
月 ・刺し子

２ 刺し子の種類と特徴
３ 実習

学
習
内
容
１ フランス刺しゅう、日本刺しゅう、スウェーデン刺し
ししゅうの特徴、材料と用具、デザイン、基礎的な技法
２ 刺し子の模様・由来、デザイン、技法
３ 実習（ふきん、コースター 他）

６
月

１
２３
４

１
２
３
４

７ ・パッチワーク
月

１ パッチワークの基礎
２ 実習

５
学 月 ・被服検定４級

習項
目
１ 刺しゅうの種類と特徴

手縫いの基礎
ミシン縫いの基礎
被服検定４級への取組み
袋の製作

なみ縫い、返し縫い、まつり縫い、ボタン付け
直線縫い、曲線縫い、端ミシン
検定の練習
検定作品の仕上げ

１ 材料と用具、布、型紙、布目、裁断、ピースワークの仕方
１ 小物入れの製作
２ 共同作品の製作の ９
月
年 10月
11
間 月 ・編み物

１ 編み物の基礎

12
計 月

１ 編み物の種類と特徴
２ 材料と用具
３ 採寸、製図、ゲージ、仕上げ、手入れ

２ 棒針編み

１２
１２

画

１月
２
月 ・総合製作

３ かぎ針編み１ 生活に役立つ小物

ゲージ作り
マフラーの製作
編み方の基本コースター作り１ アクリルたわし作り
２ 布と編み物を利用した巾着作り

３
月
学 【予習】 作業内容を確認しておきましょう。
習 【授業】 実習中心の科目です。手芸の基本的技法を学習していく中で服飾手芸に関する知識と技術を身に付け、興味や個性を生方かした作品をつくりましょう。
法 【復習】 時間ごとの製作進度に達していない場合、次回までの課題とします。
関心・意欲・態度
思考・判断・表現技能
知識・理解
・手芸品の種類と特徴・製作に・手芸品の製作に関して、自分・手芸品の種類と特徴、製作の理・手芸に関する実習や材料に関評の嗜好や家族の要求との関論・技術について理解する
価 ついて関心をもつ。
する実験などを通して、デザ ・手芸品を創造的に製作するための ・手芸品を創造的に製作し、服 連をみつけることができる。に必要な知識を身に付ける
観 飾に活用する能力と態度を ・手芸品の製作について、自分 インや材料の選択に関するの考えをまとめ、目的に応じ 技能を身に付ける。
点 身に付ける。てどのような材料が適当か ・計画に従って能率的に手芸品・を判断する力を身に付ける。
評・デザインなどが適当かを判断 の製作を行うことができる
価
し表現する力を身に付ける。 技能を身に付ける。
規
準第１・２学期
第３学期
年度末
・ 評価方法評 ※ 上記の観点を基に、各学期 Ａ、作品、Ｂを総合的に評価し Ａ、作品、Ｂを総合的に評価し １学期：２学期：３学期＝２：２ます。
ます。
：１の割合で評定する。１・２・
価 とも評価する。
３学期の平均方 Ａ：主に考査による観点別評価
Ｂ：主に授業等の活動によ法る観点別評価備 ・ 挑戦できる検定試験：全国高等学校家庭科技術検定被服製作３級
考・ 実習費が別途必要です。

フードデザイン総合学科
教科

使用教科書

家庭単位数

３単位

フードデザイン（実教出版）

対象

２年次

選択群

副教材等

調理実習ノート専門編

Ｌ群
履修

必履修・選択授業の概要
学習の到達目標
履修の条件・進路
家庭総合における学習を基礎として栄養・食品 ・多種多様な食品について、栄養的価値、調理上の特徴 ・食に興味・関心のある生徒・栄・献立・調理・テーブルコーディネートなどに関を体験的に理解し、各自の食生活における献立作成
養士、調理師を目指して進学をする知識と技術を総合的に身に付けます。また、 や調理に生かせる。
希望している生徒は履修するこ実習を通して食事を総合的にデザインする能力 ・輸入食品によって支えられている食糧事情を理解し、とを勧めます。と態度を養います。
食物を大切にする心を養う。
・料理様式に対応した献立作成及び専門的な料理ができ、ふさわしいテーブルセッティングができる。

月

単元名
１章
４食生活と健康月
５学 月 ４章
調理の基本
６ ２章
月
栄養素のはたら習
きと食事計画７月の９月

項目
１節 食事の意義と役割

学
習内容
からだをつくる栄養素としての食事
食生活を豊かにするものとしての食事
栄養摂取の変化と現状
２ 生活習慣病と欠食
ライフスタイルの変化
４ 食料自給率
調理の目的
２ 食べ物のおいしさ
非加熱操作 ２ 加熱操作 ３ 加熱調理器具
調理実験、調理実習（１学期各３回程度）
からだのしくみ ２ 栄養素の役割
炭水化物 ２ 脂質 ３ たんぱく質 ４ ビタミン
ミネラル ６ 水・その他の物質
消化のしくみ３節 消化と吸収

１２１３
１１
○１
１５１

４節 食事摂取基準と食事計画
５節 ライフステージと栄養計画

１ 日本人の食事摂取基準 ２ 食事計画１ 乳児期・幼児期・学童期・青年期・成人期・高齢期の栄養計画

２節 食をとりまく現状
１節
２節
３節
１節
２節

調理とおいしさ
調理操作
調味操作
からだのしくみと食べ物
栄養素の種類とはたらき

１節 食品の特徴と性質
年 10 ３章
食品の特徴・表示
月・安全
11間 月
２節 食品の衛生と安全

１６101412
計 月○ 調理実験、調理実習（２学期各４回程度）

１
月
画
２月
３月

５章
料理様式とテーブルコーディネ
ート
６章
フードデザイン
実習７章
食育

穀類 ２ いも類 ３ 砂糖 ４ 豆類 ５ 種実類
野菜類 ７ くだもの類 ８ きのこ類 ９ 海藻類
魚介類 11 肉類 12 卵 13 牛乳・乳製品
油脂類 15 かんてん・ゼラチン 16 し好食品

１ 食中毒 ２ 台所の衛生 ３ 食品添加物

１節 料理様式と献立
２節 テーブルコーディネート

１ 日本料理 ２ 西洋料理 ３ 中国料理
１ テーブルコーディネートの意義
２ テーブルコーディネートの要素

１節 献立作成

１ 献立の種類と条件
２ テーマ設定と調理実習（３学期３回程度）

１節 食育の意義と推進活動

１ 食育基本法
２ 家庭や地域における食育推進活動

学 【予習】 日頃から自分自身の食生活に関心をもつとともに、食に関する情報を収集しましょう。
習 【授業】 食物のおいしさは味、香、色、テクスチャー、温度などにも影響します。よりおいしい調理や演出を目指しましょう。
方 【復習】 家庭でも食事や調理に関心をもって生活しましょう。また、学校で学んだ多くの知識や技術を家庭でも実践してみまし法ょう。
関心・意欲・態度

思考・判断・表現

技

能

知識・理解

評 ・食の文化的な意味を踏まえ ・自分自身の食生活や、食環境 ・調理、テーブルコーディネー ・食事の意義と役割について理解が大きく変化している現状する。
価 て精神的な満足を得るために課題を見つけ、思考を深め トなどに関する技術を習得 ・豊かな食事を構成する要素としの の食事という視点に関心をする。
る。て栄養、食品、料理様式と献立観 もつ。
また、考えをまとめて判断を、調理、テーブルコーディネー
点 ・作るところから食べるとこする。
トなどに関する知識を習得する・ ろまでを総合的に捉えて計・自分を取り巻く現状から見。
評 画する意欲と実践的な態度つけた課題を的確に表現す
価 を身に付ける。
る。
規準
第１・２学期
第３学期
年度末
・ 評価方法Ａ、実習、Ｂを総合的に評価しＡ、実習、Ｂを総合的に評価し１・２・３学期の平均
評 ※ 上記の観点を基に、各学期ます。
ます。
価 とも評価する。
方 Ａ：主に考査による観点別評価 Ｂは授業態度、ノート・課題の Ｂは授業態度、ノート・課題の提出等
Ｂ：主に授業等の活動によ 提出等
法る観点別評価備 ・ 挑戦できる検定試験：全国高等学校家庭科技術検定食物調理３級
考・ 実習費が別途必要です。