HAWAIIAN & VIETNAMESE BEER
Kona Big Wave

1300

Bottle / 355ml

コナビッグウェーブ

ORIGINAL COCKTAILS"Hawaii No.1 Beer" 南国香る爽やかなハワイアンエール

Kona Long Board Lager
コナロングボード

1300

Bottle / 355ml

1250

さっぱりした飲み口で、すっきりした味わい

Saigon Special

サイゴンスペシャル

Tamarind Beer

タマリンドビア

Bottle / 330ml

サイゴン プレミアム

1100

Rum, Cinnamon, Grapefruit, Lime, Kabosu

1300

パッションフルーツ、オレンジ、グアバを使用したハワイアンIPA

Saigon Premium

Rumaway Club

ラムアウェイクラブ

Bottle / 355ml

コナハナレイ

1100

Bourbon, Lime, Apricot, Tamarind

すっきりした軽い味わいのラガービール

Kona Hanalei Ipa

P&L Sour

P&Lサワー

Tamarind, Beer

Megagemメガジェム

1250

Bottle / 330ml

1000

Vodka, Grape Fruit, Lemon, Campari

Golden Pig

麦芽100％で濃厚な麦の香りときめ細やかな泡が特徴

1000

1100

ゴールデンピグ
Sparkling Rose, Lemon, Mint, Thai Basil, Lemongrass

WINE

Chanh Muoi Sour

Sparkling Wine

Ask

White Wine

Ask

Red Wine

Ask

スパークリングワイン

白ワイン

1100

Chanh Muoi, Vodka, Sugar, Soda, Tonic

Midday Run

ミッデイラン

1100

Mezcal, Passion Fruit, Vanilla, Chili, Lemon

赤ワイン

Kaffir Lime Leaf Gin Tonic

1100

Lemongrass Ginger Highball

1000

Tamarind Sour

1050

カフィアライムリーフジントニック

BEER

レモングラスジンジャーハイボール

Asahi Super Dry Draft Draft/350ml

950

アサヒスーパードライ 生タマリンドサワー

Asahi Super Dr y Zero Bottle/334ml

750

アサヒスーパードライゼロ

APERITIF

チャンムイサワー

上記以外のカクテルも承りますのでお申し付けください / Classic cocktails available on request

HOMEMADE SODAS

こだわりの食前酒。ロック、ソーダ割り、トニック割りでお楽しみください

Vermouth - Regal Rougue White950

ベルモット - リーガルローグ ホワイト

エルダーフラワーやカモミールなどのフローラルな香り、レモンマートル、ライム、グレープフルーツのフレッシュ感

Vermouth - Regal Rougue Rose950

ベルモット リーガルローグ ロゼ

Gin - Osuzu Gin

1200

尾鈴山蒸留所が製造するジャパニーズクラフトジン。ソーダかトニック割ですっきりとお楽しみください

900 -Umeshu

900

Ginger Soda

800

Lemongrass & Ginger Soda

800

ジンジャーソーダ
レモングラス & ジンジャーソーダ

JUICE

トロピカルフルーツとフルーツ・スパイスの香りに甘味、酸味、苦味のバランスが絶妙な希少なロゼベルモット

ジン - オスズ ジン

Chanh Muoi Squash

チャンムイスカッシュ

梅酒 - その日の梅酒で+Soda , Tonic +100

WHISKEY

Coca Cola / Coca Cola Zero

600

Mango / Guava

700

コカコーラ / コカコーラ・ゼロ

マンゴー/ グァバ

TEA & COFFEE
Fresh Kaffir Lime Leaf & Mint Hot Only

700

Passion Fruit & Jasmine Iced Only

800

Jasmin Tea Hot Only

600

Coffee Hot / Iced

600

Espresso Hot / Iced

450

Saigon Iced Coffee

800

フレッシュカフィアライムリーフ ＆ ミント

1400

Hakushu / Japanease

パッションフルーツ ＆ ジャスミン

白州

1300

Knob Creek / Bourbon
ノブクリーク

1450

Macallan 12yr. / Scotch
マッカラン

Laphroaig 10yr. / Scotch

1400

ラフロイグ+Soda

ソーダ+100

ジャスミン

コーヒー

エスプレッソサイゴンアイスコーヒー

DINNER

CHEF’S COURSE
wine pairing

9000
3000
5glass 5000
3glassFIRST THINGS FIRSTAhi Toast

アヒ トースト【２ピース】

1300

マグロ、アボカド、トマト、ネギ、チリ

Vietnamese Pickles
ベトナミーズピクルス

本日のアミューズ

Vegetable Toast

ベジタブル トースト【２ピース】

800

Veitnamese Tacos

ベトナミーズタコス【２ピース】

Chopped Chicken Liver Toast

Seasonal Summer Roll

白身魚のチャーカーマリネ、パイナップル、グリーンカール、ディル
オニオン、キュウリ

Crab Spring Roll

ズワイガニの揚げ春巻き

ズワイガニ、ピーナッツ、ニンジン、シイタケ、豆腐、ミント、マイクロパクチー

Burmese Tea Salad

グリーンパパイヤ、トマト、アルファルファ、デーツ、クランチシード、(ブドウ)タスマニアサーモンのグリルスナップエンドウヌクチャム、レッドオニオン
ベトナムミント、パクチー、ジンジャーオイル

生春巻き【２ピース】

サーモン、グリーンカール、ディル、オニオン、キュウリ

Vegetable Spring Rolls

1400

ベジタブル揚げ春巻き【２ピース】

Smoked Duck

フライドエッグ、ダックソース、ハーブオイル
マイクロパクチー、バーベナペッパー、バゲット

Pho

フォー

ビーフ / チキン / ベジタブル

チョコレートクレムー

チョコレートムース、ヨーグルト、クルミ、シーソルト、アマランサス

Sesame Shrimp Toast

1400

セサミシュリンプ トースト【２ピース】

エビのムース、タマリンドとパプリカのソース、パクチー、ズッキーニ、ライムゼスト

1700

マンゴーとブラータチーズ

こちらのメニューは税込表記です。

2200

ベトナミーズボロネーゼのフェットチーネ

ポーチドキャロット、パルミジャーノ、フライドバジル、ベトナミーズボロネーゼ

NOODLES

新潟県産の生米麺を使用しています

Pho 752000

Pho Chay1900

Pho Ga1900

チキンのフォーマンゴー、ハモンセラーノ、グリーンズ、ヌクチャム、ブラータ

蒸し鶏、ベトナムミント、ネギ、チリ、生姜、キーライム

Oxtail Pho

SHARE PL ATES

2500

オックステールのフォー

2000

真鯛のクルード

オックステール、ネギ、パクチー、チリ、生姜、キーライム、ジンジャースカリオンディッピングソース

Add Egg Yolk ＋卵黄 (+100)

Add Noodles 麺追加 (+300)

Add Coriander パクチー追加 (+200)

セロリのスービーズソース、チャイニーズホットマスタードヴィネグレット、ハーブ

Burmese Tea Salad

1800

バーミーズ ティー サラダ

Green & Ripe Papaya Salad

1800

青パパイヤのサラダ

Le Fried Chicken

手羽、ライム、フライドエシャロット、ピーナッツ、キャベツ

600

ベトナム風 目玉焼き

Baguette

Jasmine Rice300

ジャスミンライス

300

バゲット

グリーンパパイヤ、塩レモン、青唐辛子、フライドオニオン、ミックスハーブ、デーツ

アンドリューのフライドチキン [ 2ピース ]SIDES
Op La Fried Egg+1pc. [ 1ピース追加 ]Fried Cauliflower

1600
+800
1700

SWEETS
Hanoi Egg Coffee
ハノイ エッグ コーヒー

Beef Wrap Battle2400

牛バラのスライスラップ

マンゴーとパッションフルーツのパンナコッタ

チョコレートムース

1800

リリコイ マラサダ

2400

グリルド シュリンプ【２ピース】

シュリンプ、ガーリック、ハーブ、エスプレット唐辛子

1000

ヨーグルトクリーム、くるみ、シーソルト、アマランサス

Lilikoi Malasadas

Grilled Shrimp

1000

ソルテッドココナッツ、バニラビーンズ、パッションフルーツシェイブドアイス、ナタデココ、マンゴー

Chocolate Cremeux

１２時間煮込んだ牛バラ肉、ホイシンソース、ガーリックサンバル、ハーブ、レタス

900

卵黄、バニラシュガー、ベトナム産コーヒー

Che Panna Cotta

柚子豆腐ピューレ、ローストグレープ、クルミ、チリ

ブロッコリーニ

メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

ビーフビネグレット、クリスピーポテト、フレッシュベジタブル

エノキ、トマト、オクラ、厚揚げ、かぼちゃ、ネギ、パクチー、チリ、生姜

ブロッコリー、トマト、紫蘇、パルメザンチーズ、ライム、バルサミコ

当店のお米は全てタイ産のお米を使用しています。

3900

グリルド フランク ステーキ

ベジタブルフォー

Broccolini

アレルギー、お苦手な食材などございましたらスタッフへお声がけください。

Grilled Frank Steak

牛肉、ネギ、パクチー、チリ、生姜、キーライム

カリフラワーのフライ

Chocolate Cremeux

3600

ココナッツ スペアリブ

牛肉のフォー

ニンジン、シイタケ、豆腐、春雨、ミント、紫蘇、グリーンカール

グリーンパパイヤ、トマト、アルファルファ、デーツ、クランチーシード

カモのスモーク

Coconuts Spareribs

Veitnamese Bolognese Fettuccine
1200

Snapper Crudo

Grilled ”Tasmanian” Salmon

2900

サーモンのグリル

ココナッツソース、フレッシュベジタブル、チリ、ライム

チキンレバーパテ、サワドゥートースト、ドライトマト、ガーリックオイル

Mango and Burrata Cheese

バーミーズティーサラダ

1200

1100

チキンレバートースト

Grilled Salmon
スナップエンドウのヌクチャム、レッドオニオン、パクチー、ジンジャーオイル

豚バラ肉、スイカ、チリ、マイクロパクチー

Summer Rolls
季節の生春巻き1000

茄子のマリネ、トマトマリナード、ネギ

アーリーレッド、カリフラワー、グリーントマト

Amuse

ENTREE

1200

ハワイ風ドーナッツ、パッションフルーツキャラメル、マンゴー、カフィアライムシュガー、ブラッドオレンジシャーベットBasque Cheese Cake Umami Caramel Sauce
バスクチーズケーキ

1000

ベトナミーズキャラメルソース

Chorizo Clams
アサリとチョリソー

アサリ、チョリソー、キムチ、サフランスープ、ラウラム

1800+Bread [ ブレッド ] +200

Grilled Lamb
仔羊のグリルオリジナルスパイス、ガーリックアンチョビヴィネグレット、ミントとフェンネルのサラダ

P&L Soft Serve
P&L ソフトサーブ

900

本日のフレーバー2種を使ったソフトクリーム

2400

P&L Sundae Funday
P&L サンデーファンデー

本日のフレーバー2種を使ったソフトクリーム、ワッフル、チョコレートソース、マカデミアナッツ

1300