令和５年度

１０月のよていこんだてひょう
仙台市立蒲町小学校*＊ 太字の野菜 は荒井の農家さんから納めていただいています。*＊
お も な し ょ く ひ ん と は た ら き日曜日

こんだてめい3・4ねんのえいようか

おもにエネルギーのもとになる おもにからだをつくるもとになる おもにからだのちょうしをととのえるもとになる ｴﾈﾙｷﾞｰ

きのグループ

あかのグループ

みどりのグループ(kcal)たんぱく
しつ (g)

パン こめこ ちゅうかめん
あぶら でんぷん こめこ
ごま さとうぎゅうにゅう ぶたにく
こおりどうふ だいず

にんじん こまつな もやし
たまねぎ にんにく しょうが
きくらげ オレンジ

613

24.4

むぎごはん ぎゅうにゅう【６年給食なし】
火 あぶらふのたまごとじ
もやしのサラダ とうふとじゃがいものみそしる

ごはん おおむぎ あぶらふ
さとう ごま あぶら

ぎゅうにゅう たまご
だいず とうふ
あぶらあげたまねぎ もやし にんじん
みずな にんにく こまつな
だいこん

601

23.8

4

よこわりまるパン ぎゅうにゅう
水 とりにくのしおこうじやき
スイ－トポテト ミネストローネ

パン こうじ さつまいも
バター さとう マカロニ
あぶら

ぎゅうにゅう とりにく
クリーム ベーコン
いんげんまめにんじん パセリ たまねぎ
キャベツ にんにく トマト

614

28.3

5木

ごはん こむぎこ パンこ
あぶら ごま さとう
ワンタン

ぎゅうにゅう ぶたにく
のり とりにくブロッコリー にんじん
キャベツ もやし にんにく

634

24.4

6

金

【１9月

【ス2月

31011

こめこパン ぎゅうにゅう サンマ－メン
こおりどうふとだいずのごまみそあえ オレンジ

【６年給食なし】

ごはん ぎゅうにゅう とんかつ（ソース）
ブロッコリーのおひたし みそワンタンスープ

火【12木

【13金

むぎごはん ぎゅうにゅう チキンカレー
こまつなときのこのソテー ヨーグルト

1617

き期

ポー

あき

【

水がっ学

ぎょう業式】

ツの日】

終

やす

秋

休

あき

やす秋
２

しゅう

み

休
がっ

学

き期

しき】

みし始

ぎょう

業】
しき式】

ごはん おおむぎ
じゃがいも あぶら

ぎゅうにゅう とりにく
チーズ ヨーグルト

にんじん たまねぎ しょうが
にんにく こまつな しめじ
エリンギ とうもろこし

615

22.1

ミルクパン ぎゅうにゅう
月 おやこうどん だいずとこざかなのまるごとあげ
パインアップル（かんづめ）

パン うどん でんぷん
あぶら ごま さとう

ぎゅうにゅう とりにく
たまご あぶらあげ
だいず かたくちいわし

こまつな にんじん だいこん
ごぼう ほししいたけ
パインアップル654

29.6

わかめごはん ぎゅうにゅう
火 にくだんごのちゅうかに チャプチェ
アーモンドいりこざかな

ごはん でんぷん あぶら
さとう はるさめ ごま
アーモンド

わかめ ぎゅうにゅう
ぶたにく とりにく いりこ
うずらたまごたまねぎ にんじん はくさい
チンゲンサイ とうもろこし
しょうが にら パプリカ
もやし にんにく

629

25.0

ごはん でんぷん あぶら
さとう ごまぎゅうにゅう まぐろ
とりにく とうふ
あぶらあげ

しょうが にんじん だいこんごぼう ながねぎ なし

618

27.7

パン こむぎこ じゃがいも
コーンスターチ こめこ
あぶら

ぎゅうにゅう とりにく
まぐろあぶらづけ
ショルダーベーコン
いんげんまめしょうが にんにく とうもろこし
きりぼしだいこん ピーマン
たまねぎ にんじん パセリ

633

30.3

ごはん さとう ごま あぶら
じゃがいも

ぎゅうにゅう さば
ひじき だいず とうふ
さつまあげ あぶらあげ

にんじん えのきたけ ごぼう
キャベツ

625

24.5

パン チョコレートクリーム
ジャム じゃがいも あぶら
さとう

ぎゅうにゅう ぶたにく
ちりめんじゃこにんじん たまねぎ こまつな
さやいんげん にんにく もやし
とうもろこし オレンジ

675

26.2

ごはん さつまいも あぶら
ごま でんぷん さとう

ぎゅうにゅう さんま
とりにく とうふ
あぶらあげ

しょうが にんじん にらキャベツ もやし えのきたけ
にんにく

606

24.4

★ 第３水曜日はみやぎ水産の日 （まぐろ） ★

18

水 ごはん ぎゅうにゅう
まぐろのオーロラに のっぺいじる なし

19

よこわりまるパン ぎゅうにゅう フライドチキン
木
きりぼしだいこんのトマトソースいため
しろいんげんまめのミルクスープ

20

金23

【４年給食なし】
しょくパン チョコレートクリーム
月 ぎゅうにゅう ハヤシシチュー
こまつなとちりめんじゃこのいためもの オレンジ

24

火

25

ごはん ぎゅうにゅう
水 ぶたにくとたまねぎのあまからにかきたまじる バナナ

ごはん あぶら さとう
ごま でんぷん

ぎゅうにゅう ぶたにく
たまご とうふ だいず

たまねぎ ごぼう しょうがこまつな にんじん えのきたけ
バナナ

609

25.8

26

ココアパン ぎゅうにゅう クリームパスタ
木 ししゃもフライ（ソース １～３ねん；１ほん，４～６ねん：２ほん）ごまふうみサラダ

パン スパゲッティ バター
パンこ こむぎこ あぶら
ごま さとうぎゅうにゅう とりにく
えび チーズ ししゃも

にんじん たまねぎ キャベツ
かぶ だいこん きゅうり
とうもろこし

644

27.2

27

金

ごはん ぎゅうにゅう ふりかけ(ひじき)
むししゅうまい （１，２ねん；２こ，３～６ねん：３こ）
ひよこまめとささかまぼこのみそいため
しらたまだんごじる

ごはん ごま パンこ
でんぷん あぶら さとう
しらたまもちぎゅうにゅう かまぼこ
ひじき ぶたにく とりにく
あぶらあげ ひよこまめ

たまねぎ しょうが えだまめ
にんじん だいこん ながねぎ
ごぼう ほししいたけ

665

25.330月

せわりコッペパン ぎゅうにゅう
ドライカレ－ フライドポテト たまごスープ

パン あぶら さとう
じゃがいも

ぎゅうにゅう ぶたにくだいず たまご とりにく
だいず

たまねぎ しょうが にんにく
にんじん パセリ キャベツ

668

28.331火

むぎごはん ぎゅうにゅう
とんじる かつおのかくに りんご

ごはん おおむぎ さといもあぶら ごま さとう

ぎゅうにゅう ぶたにくとうふ あぶらあげ
かつお

にんじん だいこん はくさい
ごぼう ながねぎ しょうがりんご

601

30.9

★ 毎月19日は食育の日 （野菜を食べよう） ★

ごはん ぎゅうにゅう さばのてりやき
ひじきのいりに じゃがいもとキャベツのみそしる

さつまいもごはん ぎゅうにゅう
さんまのかばやき しおちゃんこ※ 献立内容は変更することがあります。

※ はしは、毎日忘れずに持ってきましょう。

※

印は、スプーンもあったほうが食べやすい献立です。

き ゆう し よ く だ よ り

令和５年 10月
仙台市立蒲町小学校

食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋です。爽やかな空のもと元気に体を動かして秋の実りをおいしくいただきましょう。

毎月19日は 「食育の日」
毎月19日は 「食育の日」 です。食育の「育(いく)」という言葉が「19」という数字を連想させること，また「食」という言葉も「しょ→初→1，く→9」ということで，「19」を連想させることから，19日が食育の日となりました。
食育は，生きる上での基本であって，知育・徳育・体育の基礎となるものであり ，様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し，健全な食生活を実現することができる人間を育てることです。
蒲町小では今年度の食育の日のテーマを 「野菜を食べよう！」 としました。野菜は毎日給食に使われていますが，毎月19日は特に野菜に注目して食べてほしいと考えています。
ご家庭でも毎月19日はご自身やご家族の食育について考えてみませんか。

１０月の献立紹介

10月18日(木)の「みやぎ水産の日出ます《 まぐろのオーロラソースあえ》〈材料・分量〉

10人分

まぐろ 角切おろししょうがしょうゆ
でん粉
揚げ油

給食で提供している1人分の分量を10倍にしています。

〈作り方〉
400ｇ
少々
適宜
適宜
適宜

トマトケチャップ
中濃ソース

80ｇ

砂糖
赤みそ
水
ごま

30ｇ

① まぐろはしょうがとしょうゆで下味をつけておく② ①に片栗粉をまぶして油で揚げる。
③ 鍋にソースの材料を入れて加熱する。
④ ③に揚げたまぐろを入れてよくからめ，ごまをまぶしたらできあがり。

30ｇ
12ｇ
50cc

オーロラソースとはトマトケチャップとマヨネーズをあわせたものなのですが、給食ではマヨネーズではなく、みそと中濃ソース、ケチャップ、砂糖をあわせて作っています。

10ｇ★10月２日（月）の「サンマーメン」とは？？？
サンマーメンは漢字で「生馬麺」と書きます。生(サン)は「新鮮でしゃきしゃきした」という意味で，馬(マー)は「上にのせる」という意味があります。
新鮮な野菜や肉をさっと炒めてシャキシャキ感のある具をめんの上にのせることからこのような名前 がついたといわれています。
給食ではもやしをたっぷり使って作ります。具は別に作るのではなく，炒めてスープで煮て作りますが，シャキシャキ感が残るように仕上げます。
お子さんにぜひサンマーメンの感想を聞いてみてください。

新鮮でシャキシャキしたサンマーメン

生馬麺
上にのせるメン