第9 8 期

中間報告書
平 成 3 0 年 4月1日

平 成 3 0 年 9月3 0日

証券コード：2204

トップメッセージ

経営理念

新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する株主の皆様へ
株主の皆様におかれましては、日ごろより格別のご支援を賜り、厚くお礼申し上げます。
ここに中村屋グループ第98期第2四半期（平成30年4月1日から平成30年9月30日まで）における事業の概要をご報告申し上げます。
代表取締役社長

経営環境と成果の報告
当第2四半期中における菓子・食品業界は、雇用･所得環境国内市場が縮小し、個人消費の回復にも力強さが欠けるの改善を背景に個人消費は緩やかな回復基調で推移しましなど企業を取り巻く環境は厳しい状況が続くことが予測さえ、成熟した市場における多様化・複雑化した消費者ニーズ消費の伸張、ネット通販をはじめとする販売チャネルの多様たが、人手不足による人件費の上昇などのコスト増加に加への素早い対応が求められるなど、厳しい状況が続きました。
このような環境の下、当中村屋グループは基幹商品である中華まんの生産能力を増強し、安全・安心で付加価値の高れる一方で、「 健康」「 高付加価値」「 利便性」を切り口とした化、東京五輪に向けた商機など新たな事業機会も多く生まれております。

このような環境の下、当中村屋グループは新たな中期い商品を効率的に供給することを目的に2018年７月に新工ビジョン「『ものづくり力 』『 働く人の成長支援 』強化によるは、新商品開発や新規販路開拓に積極的に取り組み、売上て新たな成長へ挑戦する企業を目指す」の実現に取り組み場「武蔵工場」を竣工しました。また菓子・食品の各事業で経営基盤の再構築を進めながら、『 おいしさ』の提供を通じの拡大を目指しました。

ます。

四半期累計期間の連結売上高は、14,690百万円 前年同編を推進し、同時に能力開発など人材育成の強化により、業損失は1,793百万円 前年同期に対し179百万円の減

野・市場への積極的な参入により事業拡大に取り組みます。

しかしながら、不採算店舗の閉鎖等の影響により、当第２期に対して381百万円の減収となりました。利益面では、営益、経常損失は1,711百万円 前年同期に対し173百万円の減益、親会社株主に帰属する四半期純損失は1,203百万円 前年同期に対し179百万円の減益となりました。

1

今後の取組みについて具体的には武蔵工場をはじめとする生産機能の整備・再揺るぎない企業基盤の確立を図ります。合わせて、新しい分株主の皆様におかれましては、引き続き一層のご理解とご支援を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。

業績ハイライト

当第2四半期のポイント●	不採算店舗閉鎖等の取組みから、減収・減益となりました。

連結売上高
中間期

（百万円）

50,00040,000通期41,592 41,368 41,901 41,358

3,000

15,486 15,939 15,636 15,071 14,690

935

第94期

第95期

第96期

第97期 第98期中間期

中間期

（円）

700

通期

649.84

1,2519732,000△1,199 △1,075 △1,176△1,538 △1,711-2,000
第94期

第95期

125.50122.74△125.01△131.16 △146.73△172.56△202

第97期 第98期中間期-2,00039,767 40,178

23,315 21,821

△738

△776

△870 △1,024△1,203

第94期

第95期

第96期

第97期 第98期中間期

1株当たり純資産
純資産

50,000730（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 30 年 3 月）
（平成 30 年 9 月）

純資産／総資産（百万円）

743

440-1,000（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 30 年 3 月）
（平成 30 年 9 月）

20,000

第94期第95期
第96期
第97期 第98期中間期（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 30 年 3 月）
（平成 30 年 9 月）

第96期

通期

3,852

0

30,000
74.54

5,000

1,000

40,000
350

中間期

（百万円）

3,000

0

1株当たり当期純利益又は四半期純損失

-350

1,589

-1,000（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 30 年 3 月）
（平成 30 年 9 月）

0

通期

4,000

1,000

10,000
0

中間期

（百万円）

2,000

30,00020,000

親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する四半期純損失

連結経常利益又は損失

総資産

50,144

43,158 43,643

25,735 26,226 24,918

（円）

5,000

4,000 3,943

3,684

4,179

3,000
2,000

10,0001,00000

第94期
第95期
第96期
第97期 第98期中間期（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 30 年 3 月）
（平成 30 年 9 月）

4,338 4,399

第94期

第95期

第96期

第97期 第98期中間期（平成 27 年 3 月）
（平成 28 年 3 月）
（平成 29 年 3 月）
（平成 30 年 3 月）
（平成 30 年 9 月）

（注）
当社は、平成28年10月1日をもって普通株式10株につき1株の割合で株式併合を行っております。上記グラフは、第94期に株式併合が行われたと仮定し、1株当たり当期純利益又は四半期純損失および1株当たり純資産を表記しております。

2事業別概況

菓子事業

売上高構成比64.1%

売上高 9,425百万円（前年同期比0.8％減）
菓子事業では、菓子・中華まんじゅうの新発売や改良発売に積極的に取り組みました。
夏のデザート類では、贈答用商品の品質、パッケージの改良を行うほか、カジュアルギフ
あんまかろんトに対応した商品を取り揃え、夏のギフト商戦の競争力強化を図りました。

贈答菓子類では、主力商品「うすあわせ」「あんまかろん」や昨年発売の「スイートチーズクーヘン」の品質、パッケージ改良を行い、商品力の強化に取り組みました。なお、昨今の原材料、物流費等の高騰の吸収が困難となり、9月より一部商品の価格を改定しました。
自家用菓子類では、国産餅粉を使用したもちもち食感の生地で餡を包んだ新商品「もちこやき」の発売や主力商品「どら焼き」の改良により、量販店を中心に拡販に努めました。さらに、当社秘伝のスパイスを使用した本格仕立ての市販菓子「カリーあられスパイシーチキン」「カリーあられマイルドビーフ」を発売し、新規販路開拓にも取り組みました。
中華まんじゅう類では、百貨店、量販店、コンビニエンスストアの各販路において、主力商品「肉まん」「あんまん」を中心に改良を行いました。
また、コンビニエンス販路では、新製法で作るジューシーな具材ともっちりと口どけの良い食感の生地が特徴の「本格ジューシー肉まん」を全国へ展開しました。
ボン

ナ

では、お店で焼き新宿中村屋ビル地下1階「スイーツ＆デリカBonna新宿中村屋」
上げたサクサク食感の「エッグタルト」や期間限定商品を発売し、品揃えの強化に取り組みました。
また、土産販路では、羽田空港、海老名SA（下り）に「新宿中村屋カリーパン」を出店し、揚げたてのカリーパンを販売しました。
天成饅

不動産賃貸事業売上高 290百万円（前年同期比0.1％減）
不動産賃貸事業では、商業ビル「新宿中村屋ビル」において売上高構成比2.0%

快適で賑わいのある商業空間の提供に努め、満室稼動を維持しました。
新宿中村屋ビル

3食品事業

売上高構成比30.4%

売上高 4,466百万円（前年同期比6.9％減）

市販食品事業では、レトルトカレー、シチューシリーズの充実を図り、「インドカリー
辛さ突きぬけるグリルチキン」「パンプキンシチュー」を新発売しました。好評の本格四川シリーズでは、引き続き「麻婆豆腐」の拡販に取り組むほか、「回鍋肉」の改良を行いました。
業務用食品事業では、ファミリーレストラン、カフェ、ファストフード、給食業態に向けてカレーソース、スープ、パスタソースなどの提案を積極的に行いました。また、スパイスの香りを重視した様々な冷凍カレーを開発し、提供しました。

パンプキンシチュー

インドカリー 辛さ突きぬけるグリルチキン

直営レストラン「オリーブハウス」「洋食レストラン新宿中村屋」
では、主力商品の改良と新商品の開発を積極的に行いました。合わせて、季節感を訴求したメニューの強化にも取り組み、「スパイシーフェア」や「サマーフェア」などを展開しました。
マン

ナ

では、カリーの新宿中村屋ビル地下2階「レストラン＆カフェManna新宿中村屋」
ソースに最も合うとされる“白目米”を使用した純印度式カリーを販売し、拡販に取り
グ ラ ン ナではセットメニューや組みました。8階「カジュアルダイニングGranna新宿中村屋」
コースメニューの充実を図るとともに様々なパーティープランへの対応に努め、利用Grannaカジュアルセット（イメージ）の拡大を図りました。

その他事業

キッズプログラム

売上高 509百万円（前年同期比5.9％増）

売上高構成比3.5%

スポーツ事業では、「NAスポーツクラブA－1」
において、キッズからシニアまで幅広い層にご利用いただけるメニューの開発・導入を行い、お客様満足度の向上を図りました。小型フィットネスジム「NAランニングマシーン

スポーツクラブA－1EXPRESS」
では、積極的に事業を展開し、8店舗目となる淵野辺店を７月に開店しました。

4連結財務諸表

四半期連結貸借対照表
科 目（単位：百万円）

当第2四半期 前第2四半期
前期（平成30年9月30日現在）（平成29年9月30日現在） （平成30年3月31日現在）

資産の部

流動資産

11,404

13,06011,101

27,83632,238有形固定資産31,566

20,75025,555無形固定資産

306

242

258

投資その他の資産
資産合計

6,868

6,844

6,426

50,14440,89643,339

負債の部

流動負債

13,031

5,412

5,517

固定負債

12,196

11,13911,597

負債合計

25,227

16,551

17,114

純資産の部

当第2四半期
平成30年4月 1日から
平成30年9月30日 まで

前第2四半期
平成29年4月 1日から平成29年9月30日 まで

前期
平成29年4月 1日から
平成30年3月31日 まで

14,69015,071

41,358（）（）（）

9,899

9,640

24,758

4,790

5,431

16,599

6,583

7,045

15,762

営業利益又は損失（△） △ 1,793△ 1,614

837

売上原価
売上総利益
販売費及び一般管理費
営業外収益

9994169

営業外費用

171833

経常利益又は損失（△） △ 1,711△ 1,538973

特別利益031167

特別損失

383221

税金等調整前当期純利益又は四半期純損失（△） △ 1,713△ 1,590

919

36

30153

法人税、住民税及び事業税

△ 547

△ 596

36

当期純利益又は四半期純損失（△）△ 1,203△ 1,024730

親会社株主に帰属する当期純利益又は△ 1,203
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）△ 1,024730

法人税等調整額

株主資本23,972

23,806

25,683

資本金

7,469

7,469

7,469

（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

資本剰余金

8,170

8,148

8,170

四半期連結キャッシュ・フロー計算書

利益剰余金

8,394

8,350

10,103

自己株式

△ 62

△ 161

△ 60その他の包括利益累計額

946539542

その他有価証券評価差額金

1,981

1,911

1,738

退職給付に係る調整累計額 △ 1,036△ 1,372△ 1,196

純資産合計

24,91824,34526,226

負債・純資産合計

50,14440,89643,339（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

5科 目（単位：百万円）

売上高

38,741

固定資産

四半期連結損益計算書

（単位：百万円）

当第2四半期
平成30年4月 1日から
平成30年9月30日 まで

前第2四半期
平成29年4月 1日から
平成29年9月30日 まで

前期
平成29年4月 1日から
平成30年3月31日 まで

営業活動によるキャッシュ・フロー △ 2,032△ 2,402629

科 目（）（）（）

投資活動によるキャッシュ・フロー △ 6,697

4,452

79

7,996

△ 703

△ 710

財務活動によるキャッシュ・フロー
現金及び現金同等物に係る換算差額

30△3

現金及び現金同等物の増減額

△ 729

1,346

△4

現金及び現金同等物の期首残高

3,131

3,135

3,135

現金及び現金同等物の四半期末（期末）残高

2,401

4,481

3,131

（注）記載金額は、百万円未満を四捨五入で表示しております。

※当社は企業会計基準第２８号を第１四半期連結会計期間の期首から適用しており、前期（平成２９年９月３０日現在と平成３０年３月３１日現在）を参考の為同基準を用いたもので修正し表示してあります。

C LO S E UP!! 中村屋
このコーナーでは「中村屋ならではのモノ・コト」や「中村屋の今」にスポットを当て、その詳細に迫ります。

中村屋 武蔵工場 稼動！
中村屋は、埼玉県入間市に新たな製造拠点「武蔵工場」を竣工・稼動しました。中華まんの増産体制を確立するとともに、生産の効率化を図り、お客さまへより一層安全安心で付加価値のある商品をご提供いたします。

品質の差別化と供給体制の強化
環境への取り組み

当社独自の技術とノウハウを駆使した新製法の製造ラインを設置しまし敷地内の緑化に取り組た。高品質な中華まんの需要が高まむとともに、太陽光発電る中、今後の事業の拡大に対応するシステムの設置などさまため供給能力を強化しています。

ざまな省エネルギー設

品質保証体制の強化とコスト競争力の向上

計・設 備を導 入し、地 球環境へ配慮しました。

トレーサビリティ（生産履歴の追跡）及びフードディフェンス（食品防御）に取り組み、品質保証体制を強化しました。また、徹底したラインの自動化により省人・省力化を図り、生産効率を既存工場の約2倍まで高めました。

生地の自動投入機

スパイラル状の冷却機

6会社概要（平成30年9月30日現在）
概要

役員

創業

設立

代表取締役社長 鈴木 達也

明治34年12月30日
大正12年4月1日

資 本 金 74億6,940万円
営 業 内 容 各種和洋菓子・パン・その他食料品の製造、販売ならびに飲食店の営業
従 業 員 数 829名
（上記の他臨時従業員が期中平均649名おります。）

取締役兼常務執行役員 佐良土 理文
取 締 役 兼 執 行 役 員 伊賀 義晃
取締役 中山 弘子
取締役 山本 光介

監
査役 藤本 聡 執 行 役 員 島田 裕之
執 行 役 員 小田川 聡 執 行 役 員 今井 浩

大株主（上位10名）


発行可能株式総数 19,904,400株
発行済株式の総数
5,976,205株（注）発行済株式の総数には、自己主

執 行 役 員 大野 正美

常 勤 監 査 役 二本松 壽 執 行 役 員 鈴木 克司
監
査役 原 秋彦 執 行 役 員 鍵山 敏彦（注）取締役中山弘子・山本光介の両氏は社外取締役であります。
監査役原秋彦・藤本聡の両氏は社外監査役であります。

株式の状況株常 勤 監 査 役 本間 忠男

株式（14,342株）が含まれております。
9,228名（注）前 期末に比し466名減少いたしました。

数

所有者別株式分布状況
証券会社 0.7％
44,076株
その他国内法人

26.6％
1,587,867株

外国法人等 2.2％
133,735株
金融機関 25.0％
1,495,693株

株式数（5,976,205株）
個人・その他 45.5％
2,714,834株※「個人・その他」には自己株式（14,342株）が含まれております。

株主名

ご不便をおかけいたしますが、ご了承をお願いいたします。

事 業 年 度
配当金受領株主確定日
定時株主総会
単 元 株 式 数
公 告 方 法毎年 4月 1日から翌年 3月 31日まで
毎年 3月 31日
毎年 6月100株
電子公告により掲載します。ただし電子公告を行えない事由が生じたときは日本経済新聞に掲載する方法により行います。
株主名簿管理人 東京都中央区八重洲一丁目 2番 1号
みずほ信託銀行株式会社
同事務取扱場所 みずほ信託銀行株式会社 本店証券代行部
証券会社に口座をお持ちの場合郵便物送付先お取引先の証券会社となります。
電話
お問合せ先お取り扱い店

住 所 ： 東京都新宿区新宿三丁目26番13号
e-mail ： webmaster@nakamuraya.co.jp
U R L ： http://www.nakamuraya.co.jp〈お問合せ先〉総務・法務部
電 話 ： 03-5454-7111

616
291
182
180
167
130
115
111
110
100

株主メモ

株主優待券利用可能店舗 ファリーヌ松戸店、アトレ松戸売店、エスパ

お知らせ ル仙台売店、立川ルミネ売店は閉鎖いたしました。株主の皆様には

持株数（千株）

中村屋取引先持株会
株式会社みずほ銀行
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）
三井不動産株式会社
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）
日本製粉株式会社
株式会社三菱UFJ銀行
日東富士製粉株式会社
豊通食料株式会社
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口5）

特別口座の場合〒168-8507
東京都杉並区和泉2-8-4
みずほ信託銀行 証券代行部

0120-288-324（土・日・祝日を除く9：00～17：00）
みずほ証券およびみずほ信託銀行

表紙の写真 本格四川シリーズ「麻婆豆腐」～豊かな香りと辛さが格別な“こだわる大人”のための本格四川シリーズ～
長期熟成豆板醤のコク深い辛さと四川山椒の痺れる辛さと香りが特徴の、便利な挽肉入りの麻婆豆腐専用ソースです。
●本報告書の商品写真はイメージです。