令和６年２月２５日発行

大会プログラム集■２０２４年度(令和６年度)大会[東京]■公益社団法人日本農芸化学会
Japan Society for Bioscience,
Biotechnology, and Agrochemistry
https://www.jsbba.or.jp/
c Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry日本農芸化学会
2024 年度（令和 6 年度）［東京］大会

プログラム集■ 学会賞等授賞式、受賞者講演、本部主催講演、特別企画シンポジウム
日 時 2024 年 3 月 24 日（日）9 時 00 分開始
場

所 東京農業大学百周年記念講堂（東京都世田谷区桜丘 1-1-1、https://www.nodai.ac.jp/）■ 一般講演、教育講演、女性賞各賞受賞者講演、シンポジウム、分野融合連携（他学会連携）シンポジウム、
農芸化学の D&I シンポジウム、ランチョンシンポジウム、ランチョンセミナー、ジュニア農芸化学会、産学官学術交流フォーラム、農芸化学を体感する、これから 100 年の農芸化学研究を展望する、Social
gathering、展示会
日場

時 2024 年 3 月 25 日（月）～3 月 27 日（水）8 時 30 分～19 時 00 分頃（最終日は 15 時 00 分まで）
所 東京農業大学 世田谷キャンパス（東京都世田谷区桜丘 1-1-1、https://www.nodai.ac.jp/）■ 第 29 回農芸化学 Frontiers シンポジウム
日 時 2024 年 3 月 27 日（水）16 時 30 分頃～3 月 28 日（木）12 時頃
場

所 クロス・ウェーブ府中（東京都府中市日鋼町 1-40、https://x-wave.orix.co.jp/fuchu/）
参加者へのご案内とお願い ............................................................ (2)
一般講演、シンポジウム発表者、座長へのお願い ........................................ (8)
授賞式、受賞者講演、受賞者一覧及び本部主催講演 ..................................... (10)
別府輝彦先生追悼講演プログラム ..................................................... (14)
地図 ............................................................................... (15)大会および関連行事日程表 ........................................................... (25)
大会講演一覧 ....................................................................... (26)
一般講演座長一覧表 ................................................................. (29)
一般講演番号の見方 ................................................................. (32)
一般講演プログラム ................................................................. (33)
大会シンポジウムプログラム ......................................................... (98)
分野融合連携（他学会連携）シンポジウム ............................................ (107)
ランチョンセミナープログラム ...................................................... (108)
ランチョンシンポジウムプログラム .................................................. (110)
農芸化学の D＆I シンポジウム ....................................................... (114)
教育講演プログラム ................................................................ (116)
特別企画シンポジウムプログラム .................................................... (117)「これから 100 年の農芸化学研究を展望する」プログラム .............................. (118)Social gathering .................................................................. (119)
農芸化学を体感する ................................................................ (121)
ジュニア農芸化学会 2024（高校生による研究発表会） .................................. (123)2024 年度産学官学術交流フォーラム .................................................. (132)
第 29 回農芸化学 Frontiers シンポジウム ............................................. (135)(1)

参加者へのご案内とお願い【大会一般】
1. 交通（交通アクセス 15 ページ、周辺地図 16 ページ、会場地図 17 ページ）
東京農業大学 世田谷キャンパスへは■小田急線「経堂駅」より、徒歩約 15 分
■小田急線「千歳船橋駅」より、徒歩約 15 分／バス約 5 分■東急田園都市線「用賀駅」より、徒歩約 20 分／バス約 10 分
※渋谷駅から農大前まで、バスの運行がございますが、朝・夕方は渋滞が予想されます。
ご利用になられる方は、お時間には余裕を持ってご利用いただきますよう、お願い致します。
2. 受付（18 ページ参照）
授賞式・受賞講演会／一般講演・シンポジウム等
東京農業大学世田谷キャンパス 1 号館 2F「241」：3 月 24 日（日）3 月 25 日（月）3 月 26 日（火）3 月 27 日（水）3. クローク（地図 18 ページ参照）
授賞式・受賞講演／一般講演・シンポジウム等
東京農業大学世田谷キャンパス 1 号館 1F「111・112」：

受付時間 8:30～16:00
受付時間 8:00～16:00
受付時間 8:00～16:00
受付時間 8:00～12:00

3 月 24 日（日）3 月 25 日（月）3 月 26 日（火）3 月 27 日（水）4. 食堂・売店・弁当等（地図 17 ページ参照）
レストランすずしろ
3 月 24 日（日）3 月 25 日（月）3 月 26 日（火）3 月 27 日（水）セブンイレブン（常盤松学生会館）
3 月 24 日（日）3 月 25 日（月）～27 日（水）生協（常盤松学生会館）
3 月 25 日（月）～27 日（水）8:30～19:30
8:30～19:30
8:30～19:30
8:30～15:30

営業なし
11:00～13:00
営業なし
11:00～14:00
営業なし
8:00～18:00
11:30～14:00

ランチョンセミナー、ランチョンシンポジウム（25 日（月）、26 日（火））では、無料のお弁当が提供されます。
（詳細は 108 ページ参照）
5. 託児ルーム
3 月 24 日（日）～26 日（火）8:30～18:30
3 月 27 日（水）8:30～16:00
事前予約制【締切：2024 年 3 月 11 日（月）】詳細は下記までお問合せください。
https://www.jsbba.or.jp/2024/info/childcare.html
申込み・問合せ先：（株）イベント＆コンベンションハウス
TEL：03-6863-2506、FAX：03-6863-2510、E-mail：jsbba_am@ech.co.jp
6. 休憩室（地図 19、20 ページ参照）
休憩、情報交換の場としてお使いください。
東京農業大学 1 号館内：休憩室には無料飲料を準備しております。
7. 喫煙について
東京農業大学では構内での喫煙不可です。世田谷区は路上喫煙が禁止されていますので、キャンパス周辺
での喫煙もご遠慮ください。大会参加者の皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
8. 参加証
会場に入場する場合は、必ずご着用ください。参加証をつけていない方の入場はお断りします。
※事前にプリントアウトをしてご持参ください。

(2)

9. 携帯電話等
一般講演およびシンポジウム会場内では、携帯電話をマナーモードに設定の上、通話はお控えください。
10. ビデオおよび写真撮影の禁止
会場内でのビデオおよび写真撮影ならびに音声録音は固くお断りします。
11. 掲示板
東京農業大学の受付（1 号館 2F「241」前ロビー）に、掲示板を設置いたします。大会期間中の連絡事項、落し物を掲示する他、当事者間の連絡にお使いください。なお、会場内での放送による呼び出しは一切行いません。
12. 学会からの案内（大会期間中）
大会期間中の連絡事項は、大会サイト内（https://www.jsbba.or.jp/2024/）の公式 X（旧 Twitter）に記
載を致します。適宜、ご確認いただきますようお願いします。
13. キャッシュコーナー（地図 17 ページ参照）
ゆうちょ銀行の ATM が常盤松会館内、三井住友銀行の ATM が正門付近にございます。
14. 雑貨・文具・コピーサービス（地図 17 ページ参照）
常盤松会館内にある、セブンイレブン、生協にてご利用ください。
15. インターネット
本大会では、インターネットコーナーは設けておりません。会場での大会参加者への WiFi 等の通信手段の提供はございません。必要な方はご自身でご用意ください。
16. ドリンクコーナー
桜丘アリーナの機器・試薬・書籍等展示会会場に、無料のコーヒーやドリンクを用意しています。
【参加登録など】
1. 参加登録・来場時の注意点
WEB で参加登録し、参加費を納入し、カラー出力した参加証をお持ちになってご来場ください。
※参加費を納入した方は、参加登録番号と参加登録したメールアドレスの認証で、3 月 15 日に大会プログラム検索サイト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2024/）で参加証 PDF の発行が可能になります。
※入場する際には参加証を 4 つに折ってネームケースに入れてご着用ください（ネームケースは指定の場所で配布を致します）。
2. 2 月 14 日（水）正午以降の WEB 参加登録者
2月14日（水）正午を過ぎますと、WEB登録でも当日登録と同じ正規料金（下記表参照）となります。
（WEB 登録の締切：3 月 27 日（水）正午）【正規料金の大会参加費】
正会員
学生会員
非会員
大会参加費
12,000 円
4,000 円
24,000 円
3. 領収書の発行について
大会サイト内（https://www.jsbba.or.jp/2024/registration_fee.html）の領収書発行から、オンライン
登録受付番号と大会登録用 E-mail を入力し、ご確認ください。

(3)

【各種配布物】
1. 参加証 PDF
参加費を納入した方は、参加登録番号と参加登録したメールアドレスの認証で 3 月 15 日に参加証 PDF の発行が可能になります。大会プログラム検索サイト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2024/）よりダ
ウンロードし、A4 用紙にカラー印刷（推奨）ください。
※カラー出力した参加証をお持ちになってご来場ください。受付に出力機器はございません。
※入場する際には参加証を 4 つに折ってネームケースに入れてご着用ください。
2. ネームケースの配布場所（地図 17 ページ参照）
3 月 24 日（日）～27 日（水）：東京農業大学 1 号館入口付近
東京農業大学 1 号館 2 階 大会受付付近
東京農業大学 17 号館前 ＊3 月 24 日のみ（参加証は各自で出力して、4 つ折りにしてケースに入れてください。）
3. ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムのチケット配布場所（地図 17 ページ参照）
東京農業大学 1 号館 1 階入口付近「ランチョンセミナー・シンポジウムチケット配布デスク」
3 月 25 日（火）～26 日（水）8:15～10:15（チケット配布は、定員に達した時点で終了します。）
4. 大会プログラム集
大 会 プ ロ グ ラ ム 集 は 、 電 子 版 （ PDF ） で の ご 提 供 と な り ま す 。 大 会 プ ロ グ ラ ム 検 索 サ イ ト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2024/）よりダウンロードいただけます。大会プログラムは要旨閲
覧用アプリでもご覧になれますので是非ご活用ください。
5. 大会講演要旨集「2024 年度大会講演要旨集」（2024 年 3 月 5 日発行）は、PDF 版を刊行します。参加費を納入いただきま
したら、閲覧用パスワードとともにアクセス先 URL を参加登録された E-mail アドレスへご案内します。
6. 大会講演要旨アプリ。
2024 年度大会では、講演要旨閲覧用のアプリを公開いたします（2024 年 3 月 5 日（火）公開）
ご自身のタブレット端末またはスマートフォン（iOS 又は Android）を要旨集としてご利用いただけます。
アプリで要旨を閲覧いただくには、大会参加のオンライン受付番号および認証パスワードが必要です。認証パスワードは、参加費を納入いただきましたら、参加登録された E-mail アドレスへご案内します。
（認証パスワードは、上記電子ジャーナル版の大会講演要旨集閲覧用パスワードと共通です。
）※アプリは 3 月 5 日（火）の公開後、大会 HP からインストールできます。
※アプリは一つのオンライン登録受付番号につき 2 台の端末までご利用いただけます。
7. プログラム検索機能
参加登録され、大会参加費をお支払いされますと、一般講演・シンポジウム等の時間割や発表要旨を大会プログラム検索機能で閲覧することができ、聴講したいプログラムをまとめて簡単に個人のスケジュールが作れる｢マイスケジュール｣機能を利用することができます。興味のある発表をチェックし、マイスケジ
ュールにセーブすると、日付、コアタイム順に自動的にソートし、皆さまの個人のスケジュールが出来上がります。詳しくは、日本農芸化学会 2024 年度大会ホームページ(http://www.jsbba.or.jp/2024/)をご覧ください。
【一般講演・各種講演・懇親会・各種シンポジウム・ランチョン・その他のイベント】
1. 一般講演① 一般講演（34 ページ参照）
3 月 25 日（月）9:30～12:20、13:50～16:40：東京農業大学 1 号館
3 月 26 日（火）9:30～12:20、13:50～16:40：東京農業大学 1 号館
3 月 27 日（水）9:30～12:20：東京農業大学 1 号館
2. 各種講演（10 ページ参照）① 授賞式（10 ページ参照）
3 月 24 日（日）9:00～10:00：東京農業大学 百周年記念講堂(4)

② 受賞講演（10 ページ参照）
2024 年度日本農芸化学会賞・日本農芸化学会功績賞・農芸化学技術賞・農芸化学奨励賞
3 月 24 日（日）10:00～12:00、13:10～14:05：東京農業大学 百周年記念講堂
2024 年度農芸化学女性研究者賞・農芸化学女性企業研究者賞・農芸化学若手女性研究者賞
3 月 26 日（火）13:50～15:20：東京農業大学 A1 会場（1 号館 1 階 131）
③ 教育講演（116 ページ参照）
3 月 25 日（月）8:30～9:20：東京農業大学 1 号館
3 月 26 日（火）8:30～9:20：東京農業大学 1 号館
3 月 27 日（水）8:30～9:20：東京農業大学 1 号館
※早朝からの講演ですので、先着順で朝食を提供致します。数に限りがありますので、配布終了の場合にはご容赦下さい。
④ 2024 年度産学官学術交流フォーラム（132 ページ参照）
3 月 25 日（月）9:50～16:50：東京農業大学 横井講堂
⑤ 別府輝彦先生追悼講演（14 ページ参照）
3 月 24 日（日）12:20～13:00：東京農業大学 百周年記念講堂※受賞講演を聴講の方には軽食をご用意いたします。数に限りがありますので、配布終了の場合にはご容
赦下さい。
3. 各種懇親会① Social gathering（119 ページ参照）
3 月 24 日（日）17:30～19:30：
東京農業大学 百周年記念講堂前広場・カフェテリアグリーン・レストランすずしろ
3 月 25 日（月）17:00～19:00：
東京農業大学 百周年記念講堂前広場・カフェテリアグリーン・レストランすずしろ
4. 各種シンポジウム・セミナー① 特別企画シンポジウム「これまでの農芸化学研究の 100 年を振り返って」（117 ページ参照）
3 月 24 日（日）14:15～17:05：東京農業大学 百周年記念講堂② 大会シンポジウム（99 ページ参照）
3 月 25 日（月）9:30～12:00、13:50～16:20
3 月 26 日（火）9:30～12:00、13:50～16:20
3 月 27 日（水）9:30～12:00：東京農業大学 1 号館
：東京農業大学 1 号館
：東京農業大学 1 号館

③ 分野融合連携（他学会連携）シンポジウム（107 ページ参照）
3 月 25 日（月）13:50～16:20
韓国 KMB との合同企画: 東京農業大学 A1 会場（1 号館 1 階 131）3 月 26 日（火）9:30～12:00
日本蛋白質科学会/AMED-BINDS との合同企画:東京農業大学 A1 会場（1 号館 1 階 131）
④ 農芸化学の D&I シンポジウム（114 ページ参照）
3 月 26 日（火）13:50～16:20：東京農業大学 A1 会場（1 号館 1 階 131）
⑤ 「これから 100 年の農芸化学研究を展望する」(パネルディスカッション形式) （118 ページ参照）
3 月 27 日（水）12:30～15:00：東京農業大学 A1 会場（1 号館 1 階 131）
※ランチタイムからの開始ですので、先着順で昼食を提供致します。数に限りがありますので、配布終了の場合にはご容赦下さい。
⑥ 第 29 回農芸化学 Frontiers シンポジウム（135 ページ参照）（別途申込必要）3 月 27 日（水）16:30～28 日（木）12:00：クロスウェーブ府中（東京都府中市）
5. ランチョンイベント① 企業共催ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウム（108 ページ参照）
3 月 25 日（月）12:35～13:25：東京農業大学 1 号館

(5)

3 月 26 日（火）12:35～13:25：東京農業大学 1 号館
ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムのチケットは、当日の朝に東京農業大学 1 号館 1 階出
入口ロビー「ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムチケット配布デスク」にて配布します。
（入口が 3 か所ありますので、キャンパスマップを確認下さい。）チケット配布の際、大会参加証にチケッ
ト受領の押印をしますので、大会参加登録をお済ませの上、チケットをお受け取り下さい。 チケット
配布は、定員に達した時点で終了します。 チケットは、ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウ
ムの開始時間を過ぎると無効になります。その後はチケットをお持ちでない方と同等の扱いとなりますのでご注意ください。チケットをお持ちでない方は、ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムに参加できません。ただし、空席がある場合はこの限りではありません。
各ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウム会場前では、聴講資格を確認させていただきます。
各日ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムの開始時間を過ぎると無効になり、空席待ちの方に案内を致します。
② JABEE ランチョンシンポジウム（110 ページ参照）
3 月 26 日（火）12:30～13:30：東京農業大学 B1 会場（1 号館 2 階 231）
③ 男女共同参画ランチョンシンポジウム（112 ページ参照）
3 月 26 日（火）12:30～13:20：東京農業大学 レストランすずしろ④ BBB ランチョンセミナー（111 ページ参照）
3 月 26 日（火）12:30～13:20：東京農業大学 C1 会場（1 号館 3 階 331）
6. その他のイベント① ジュニア農芸化学会 2024（高校生による研究発表会）（123 ページ参照）
3 月 26 日（火）：東京農業大学 B2・B5 会場（1 号館 2 階 232・243）
開会式 10:30～10:50、質疑応答（コアタイム１）10:50～12:10、休憩（自由討論）12:10～13:25、質疑応答（コアタイム 2）13:30～14:50、表彰式 15:00～16:00② 農芸化学を体感する（121 ページ参照）
3 月 26 日（火）16:30～19:00：東京農業大学 国際センター2 階 榎本ホール・会議ホール③ 機器・試薬・書籍・食品・バイオビジネスアピール等「展示会」
3 月 25 日（月）・26 日（火）9:00～17:00、27 日（水）9:00～13:00：東京農業大学 桜丘アリーナ
展示会場では、参加証を QR リーダーでチェックしていただいた後、賞品の抽選にチャレンジしていただけます。どうぞ空き時間に展示会場へお越しください。

(6)

本部委員会
広報委員会
3 月 25 日（月） 12:40～13:20：東京農業大学 1 号館 5 階 521
学術活動強化委員会
3 月 25 日（月） 12:40～13:20：東京農業大学 1 号館 5 階 522
和文誌編集委員会
3 月 26 日（火） 12:40～13:20：東京農業大学 1 号館 5 階 513
英文誌編集委員会
3 月 27 日（水） 12:40～13:30：東京農業大学 1 号館 5 階 513
JABEE 対応委員会
3 月 27 日（水） 12:40～13:20：東京農業大学 1 号館 5 階 522
ダイバーシティ推進委員会
3 月 27 日（水） 12:40～13:20：東京農業大学 1 号館 5 階 521(7)

一般講演、シンポジウム発表者、座長へのお願い【一般講演】
1. 一般講演発表者へのお願い
一般講演はすべて大会会場に用意されたパソコンによるプレゼンテーションとなります。
（1）受付
演者の方：5～6 演題ごとに「発表者の接続時間」が設けられていますので、ご自身の発表の前の「発表者の接続時間」内に各会場前方の「PC 接続席」にお越しの上、各自で USB メモリーの接続と確認を行ってください。この際、会場進行係が演者の出欠を確認いたします。以上の作業を終えた上で次演者席にて待機してください（ご自身の講演開始の 10 分前には確実に次演者席にご着席ください）。
座長の方：当日は時間に余裕を持って各講演会場にお越し頂き、講演開始の 10 分前には次座長席で待機してください。会場進行係が座長の出欠を確認いたします。
※本大会は、「座長・演者受付」は設けていませんので、ご注意ください。
（2）講演時間
講演時間は 1 題につき、11 分（発表 8 分、討論 2 分 30 秒、交代時間 30 秒）です。時間経過は下記の通りベルにてお知らせいたします。
・1 鈴：発表終了 2 分前（6 分経過時）
・2 鈴：発表終了（討論開始、8 分経過時）
・3 鈴：討論終了（持ち時間終了、10 分 30 秒経過時）（3）講演方法
大会実行委員会で Windows ノートパソコン（PC）のみを用意します。発表に使用されるファイルは、必ず新品の USB メモリーを使用し、PC 上に表示される USB メモリーの名称は所属・氏名としてください。
※一般講演でのご自身のパソコンでの発表はご遠慮ください。
（4）発表データの作成要項
1. サポート期限の切れていない Microsoft PowerPoint で作成してください。また、予備として上記ファイルをフォント埋め込み処理をした PDF に変換したファイルも必ず作成して必ず両者を USB メ
モリーに保存してください。スライド画面の比率は横縦比 16：9 を推奨しております。
2. 使用するフォントは、MS ゴシック、Arial、Symbol を推奨します。
3. USB メモリーは FAT 形式（Windows は FAT32、MacOSX は FAT）でフォーマットしたものをご利用ください。
（5）PC への USB メモリーの接続（8 分間の発表者の接続時間中）
以下の手順で、原則として発表ファイルを含む USB メモリーを PC に接続してください。
1. 5 演題ごとに「発表者の接続時間」が設けられていますので、ご自身の発表の前の「発表者の接続時間」内に各会場前方の「PC 接続席」にお越しください。
2. 「発表者の接続時間」中に、大会実行委員会で用意するノート PC に発表ファイルを含む USB メモリーを接続してください。発表者ごとのフォルダ（演題番号）がデスクトップにありますので、そのフォルダにデータをコピーしてください。
（コピー後は、USB を取り出してください）
3. USB メモリー接続後、PowerPoint ファイルを開いて、スクリーンに正しく映写されるかを確認してください。
4. PowerPoint ファイルに問題があった場合は、PDF ファイルを開いて確認いただき、発表は PDF ファ
イルで行ってください。
※切り替え作業等は、スタッフでは行いませんので、ご自身で行ってください。
※発表データは、終了後、大会スタッフにて責任を持って削除致します。
（6）スライド操作
スライド操作は発表者が行ってください（補助者が必要な場合には、ご自身で手配をお願いします）。
スライド操作でトラブルが起きた場合は、速やかに予備の PDF 発表ファイルに切替え、発表を続けてください。発表時間は定時進行でお願いいたします。
（7）音声の出力
実行委員会で準備する PC は音声の出力には対応していません。
（8）動画実行委員会で準備する PC は動画に対応していません。

(8)

（9）その他
1. 学会国際化への対応の一環として、PowerPoint の図中の言語は、できるかぎり英語にしてください。ご協力のほど宜しくお願い致します。
2. 講演（発表）要領の詳細は変更になる場合があります。講演（発表）要領は大会ホームページに掲載しますので、その指示に従ってください。
3. 実行委員会で準備する PC は、ウイルス対策は致しますが、完璧とは言い切れません。USB を介したウイルス感染に対しては責任を負いかねますので、ご了解ください。
2. 特許手続き
特許出願の必要がある方は、下記サイトを参照し、書式に則って書類を請求してください。
（https://www.jsbba.or.jp/2024/registration/patent.html）
3. 座長へのお願い（1）一般講演の座長は、1 名制です。
「発表者の接続時間」で区切られた演題を担当していただきます。
（2）当日は、会場進行係が、各講演会場内で出欠を確認いたします。時間に余裕を持って各講演会場にお越しいただき、次座長席で待機してください。本大会は、「座長・演者受付」は設けていませんので、ご注意ください。
（3）講演は可能な限り On-Time で進行させてください。定刻より遅れた場合には、質疑応答時間を短縮するなどして、適宜ご対応をお願いします。
（4）一般講演 5 題ごとに「発表者の接続時間（8 分間）」を設けています。「発表者の接続時間」後の講演は、可能な限り On-Time で開始してください。
（5）万一、座長不在の会場に立ち会われた場合には、代行座長として積極的にご協力をお願いします。
【シンポジウム】
1. シンポジウム発表者へのお願い（1）発表までにご準備いただくこと
シンポジウムでの講演には、ご自身の PC をお使いいただきます。電源ケーブルを必ずご準備ください。
映像出力端子は HDMI です。それ以外の形状のものや Mac の場合は変換アダプターが必要ですので、必ずご持参ください。PC 本体やコネクタ、アダプターに不具合があると講演に支障が生じます。PC ならびに関連部品が正常に動作することを、事前にご自身で十分ご確認ください。発表当日の PC の不具合に備え、発表用ファイル（オリジナルファイルとオリジナルを PDF 化した PDF ファイル）をコピーした USB メモリを必ずご持参ください。
（2）受付・試写・動作確認
各シンポジウム会場に受付はございません。会場は、シンポジウム開始時間の 30 分前から使用できますので、講演者・世話人・座長の方は、直接、会場にお越し頂き、代表世話人にお声がけください。
PowerPoint ファイルの試写および PC の動作確認は、代表世話人を責任者として各会場でシンポジウ
ム前に行ってください。プロジェクターにトラブルがあった場合は、各会場の担当者が対応します。
※PowerPoint の発表者ツールの設定を OFF にしておいてください。
（3）シンポジウムの進行
講演時間、質疑討論時間は各世話人の先生方に一任されます。経過時間が確認できるようにしておきますので、進行時間は厳守願います。
（4）PC への接続・切り替え・スライド操作
プロジェクターへの接続およびスライド操作は講演者がご自身で行ってください（補助者が必要な場
合には、自身で手配をお願いします）。なお、スイッチャー、予備の PC はございません。音声出力には対応しておりません。後部席からは音声が聞こえない可能性があります。
（5）動画
動画を使うことは可能ですが、事前に十分な動作確認をお願いします。
（6）その他
学会国際化への対応の一環として、PowerPoint の図中の言語は、できるかぎり英語にしてください。
ご協力のほど宜しくお願い致します。

(9)日本農芸化学会（2024 年度）学会賞等授賞式、受賞者講演、受賞者一覧及び本部主催講演
学会賞等授賞式、受賞者講演（日本農芸化学会賞、日本農芸化学会功績賞、農芸化学技術賞、農芸化学奨励賞）
日時：2024 年 3 月 24 日（日）9 時～12 時、13 時 10 分～14 時 5 分
場所：東京農業大学世田谷キャンパス 百周年記念講堂（東京都世田谷区桜丘 1-1-1）
本部主催講演（別府輝彦先生追悼講演）
日時：2024 年 3 月 24 日（日）12 時 20 分～13 時
場所：東京農業大学世田谷キャンパス 百周年記念講堂（東京都世田谷区桜丘 1-1-1）
受賞者講演（農芸化学女性研究者賞、農芸化学若手女性研究者賞、農芸化学女性企業研究者賞）
日時：2024 年 3 月 26 日（火）13 時 50 分～15 時 20 分
場所：東京農業大学世田谷キャンパス A1 会場（東京都世田谷区桜丘 1-1-1）
2024 年 3 月 24 日（日）進行予定（ 9：00） 2024 年度学会賞等授与式
１ 授賞選考委員長報告
２ 日本農芸化学会賞授与
３ 日本農芸化学会功績賞授与
４ 農芸化学技術賞授与
５ 農芸化学奨励賞授与
2024 年度農芸化学女性研究者賞等授与式
１ 授賞選考委員長報告
２ 農芸化学女性研究者賞授与
３ 農芸化学若手女性研究者賞授与
４ 農芸化学女性企業研究者賞授与（ 9：40） 第 21 回農芸化学研究企画賞表彰式
１ 産学官学術交流委員長報告
２ 農芸化学研究企画賞表彰（ 9：45） BBB 論文賞、BBB Most-Cited Review Award
１ 英文誌編集委員長報告（ 9：50） 会長祝辞
（ 9：55） ** 休憩 5 分間 **（10：00） 受賞者講演開始（10：00） 日本農芸化学会賞受賞者講演（2 件、各 25 分）（10：50） 日本農芸化学会功績賞受賞者講演（2 件、各 20 分）（11：30） 農芸化学技術賞受賞者講演（2 件、各 15 分）（12：00） 受賞者講演終了（12：00） ** 休憩 20 分間 **（12：20） 本部主催講演（別府輝彦先生追悼講演）開始（13：00） 本部主催講演終了（13：00） ** 休憩 10 分間 **（13：10） 農芸化学奨励賞受賞者講演開始（13：10） 農芸化学奨励賞受賞者講演（10 件、各 5 分）
（14：05） 農芸化学奨励賞受賞者講演終了(10)（14：05） ** 休憩 10 分間 **（14：15） 本部主催特別企画シンポジウム これまでの農芸化学研究の 100 年を振り返って開始（17：05） シンポジウム終了
2024 年 3 月 26 日（火）進行予定（13：50） 農芸化学女性研究者賞等受賞者講演開始（13：55） 農芸化学女性研究者賞受賞者講演（2 件、各 20 分）（14：35） 農芸化学若手女性研究者賞受賞者講演（2 件、各 15 分）（15：05） 農芸化学女性企業研究者賞受賞者講演（1 件、15 分）（15：20） 農芸化学女性研究者賞等受賞者講演終了
受賞者【日本農芸化学会賞】（2 件、50 音順）
内田 浩二 （東京大学大学院農学生命科学研究科）「食と健康に関連した生命現象の化学反応」
田中 寛（東京工業大学科学技術創成研究院）「微生物における細胞制御の統合的理解」【日本農芸化学会功績賞】（2 件、50 音順）
長岡 利（岐阜大学応用生物科学部）「脂質代謝制御に関する食品機能学的研究」
堀内 裕之 （東京大学大学院農学生命科学研究科）「糸状菌の菌糸極性生長・形態分化に関わる機能分子の細胞遺伝学」【農芸化学技術賞】（2 件、50 音順）
サッポロビール株式会社「酵母の醸造特性・物質変換に着目したビールテイスト飲料の品質向上と商品開発」
ハウス食品グループ本社株式会社「PCR による食物アレルゲン検査法の開発、公定法化、市販キット化」【農芸化学奨励賞】（10 件、50 音順）
大橋 一登 （群馬大学生体調節研究所）「ミトコンドリアにおける NADP(H)供給とその調節に関する分子生化学的研究」
加藤 晃代 （名古屋大学大学院生命農学研究科）「微生物の産業利用および異種タンパク質生産の効率化に関する研究」
北岡 直樹 （北海道大学大学院農学研究院）「植物の防御応答に関わる天然有機化合物の生合成機構と生理作用の解明」
呉静（静岡大学農学部）「高等菌類由来の生物活性物質に関する化学的研究」
高橋 春弥 （京都大学大学院農学研究科）「健康機能評価に寄与する質量分析データの応用展開」
藤井 達也 （産業技術総合研究所機能化学研究部門）「糸状菌 Talaromyces cellulolyticus による植物バイオマス糖化技術の研究」
三谷 塁一 （信州大学農学部）「食品成分の標的タンパク質の同定とそれに基づく機能性発現メカニズムに関する研究」
宮崎 翔（東京農工大学グローバルイノベーション研究院）「植物における新たな生活環制御に関わるテルペノイドの生合成研究」
宗正 晋太郎 （岡山大学学術研究院環境生命自然科学学域）「気孔の開閉運動を制御するイオンチャネル活性制御機構の解明」
村井 勇太 （北海道大学大学院農学研究院）「化学的アプローチによるスフィンゴ脂質関連分子の新しい生理機能の解明」(11)

【農芸化学女性研究者賞】（2 件、50 音順）
小林 彰子 （東京大学大学院農学生命科学研究科）「ポリフェノールの体内動態と機能性研究」
山田 美和 （岩手大学農学部）「生分解性プラスチックの微生物による合成と分解に関する研究」【農芸化学若手女性研究者賞】（2 件、50 音順）
奥田 綾（京都大学複合原子力科学研究所）「小胞体における酸化的フォールディング酵素の機能・構造相関解析」
DAMNJANOVIC Jasmina（名古屋大学大学院生命農学研究科）「産業用酵素群の実用化を指向した酵素科学・工学的研究」【農芸化学女性企業研究者賞】（1 件）
柳樂 明佳 （株式会社明治研究本部乳酸菌研究所）「乳タンパク質の健康機能に関する研究」【農芸化学研究企画賞】（2 件、50 音順）
岡野 憲司 （関西大学化学生命工学部）「減算的菌叢改変技術を活用した次世代プロバイオティクスシード微生物の発掘」
中川 優（名古屋大学糖鎖生命コア研究所）「糖鎖を標的とした新興感染症治療薬リードの開発」【2024 年度日本農学賞（本会推薦）】
本会より推薦した下記の者が日本農学賞を受賞いたしました。
2024 年 4 月 5 日東京大学山上会館で開催される日本農学大会において、日本農学賞授与式並びに受賞者講演が予定されています。
受 賞 者：片岡 宏誌（東京大学大学院新領域創成科学研究科）
受 賞 題 目：昆虫の発育を調節する神経ペプチドならびにステロイドに関する研究【2023 年（Vol.87）BBB 論文賞（掲載順）】（10 件）
pp.90～98
Arata Banno, Mako Yamamoto, Maihemuti Mijiti, Asahi Takeuchi, Yuyang Ye, Natsuki Oda,
Nanami Nishino, Akio Ebihara, Satoshi Nagaoka
The physiological blood concentration of phenylalanine-proline can amelioratecholesterol metabolism in HepG2 cells
pp.119～128
Atsushi Kurata, Shino Yamasaki-Yashiki, Tomoya Imai, Ayano Miyazaki, Keito Watanabe,
Koichi Uegaki
Enhancement of IgA production by membrane vesicles derived from Bifidobacterium longum
subsp. infantis
pp.179～190
Ruriko Miyazaki, Shunji Kato, Yurika Otoki, Halida Rahmania, Masayoshi Sakaino, Shigeo
Takeuchi, Toshiro Sato, Jun Imagi, Kiyotaka Nakagawa
Elucidation of decomposition pathways of linoleic acid hydroperoxide isomers by GC-MSand LC-MS/MS
pp.389～394
Kuniki Kino, Takuma Komabayashi, Ayaka Hashida, Ayumu Kuramoto
Improving the enzymatic activity of L-amino acid α-ligase for imidazole dipeptide
production by site-directed mutagenesis
pp.501～510
Saaya Sekine, Shohei Takase, Runa Hayase, Kota Noritsugu, Yuki Maemoto, Yasue Ichikawa,
Kenji Ogawa, Yasumitsu Kondoh, Hiroyuki Osada, Minoru Yoshida, Akihiro Ito
Identification of a derivative of the alkaloid emetine as an inhibitor of the YAP–TEAD
interaction and its potential as an anticancer agent
pp.638～645
Izza Nur Laily, Michiki Takeuchi, Taku Mizutani, Jun Ogawa(12)pp.747～757

pp.1068～1076

pp.1285～1294

pp.1407～1419

An ACE2, SARS-CoV-2 spike protein binding protein, -like enzyme isolated fromfood-related microorganisms
Huei-Fen Jheng, Miho Takase, Satoko Kawarasaki, Zheng Ni, Shinsuke Mohri, Kanako Hayashi,
Atsushi Izumi, Kuni Sasaki, Yu Shinyama, Jungin Kwon, Su-Ping Ng, Haruya Takahashi, Wataru
Nomura, Rina Yu, Koji Ochiai, Kazuo Inoue, Teruo Kawada, Tsuyoshi Goto
8-Prenyl daidzein and 8-prenyl genistein from germinated soybean modulate inflammatory
response in activated macrophages
Yoshimi Kobayashi, Tai-Ying Chiou, Masaaki Konishi
Artificial intelligence-assisted analysis reveals amino acid effects and interactions
on Limosilactobacillus fermentum growth
Yuko Watanabe, Eri Katsumura, Tatsuki Domon, Yuta Ishikawa, Rina Oguri, Minami Takashima,
Qi Meng, Masato Kinoshita, Hisashi Hashimoto, Kiyotaka Hitomi
Establishment of transgenic epithelium-specific Cre-recombinase driving medaka(Oryzias latipes) by homology repair mediated knock-in
Chihiro Watanabe, Eri Oyanagi, Takafumi Aoki, Hiroki Hamada, Masato Kawashima, Takashi
Yamagata, Michel J Kremenik, Hiromi Yano
Antidepressant properties of voluntary exercise mediated by gut microbiota【2023 年 Most-Cited Review Award】被引用回数 19 回
Vol.85, No.9, pp. 1919～1931
Akifumi Sugiyama
Flavonoids and saponins in plant rhizospheres: roles, dynamics, and the potential for
agriculture(13)本部主催講演【別府輝彦先生追悼講演】
本会名誉会員の別府輝彦先生を偲び、追悼講演を行います。
日会時：2024 年 3 月 24 日(日) 12：20 ～13：00
場：東京農業大学世田谷キャンパス百周年記念講堂
東京都世田谷区桜丘 1-1-1 TEL: 03-5477-2207（昼食休憩時間帯に開催しますので、参加者には軽食を提供いたします。
）

講演プログラム：
司会 西山 真（公益社団法人日本農芸化学会会長、東京大学教授）（12：20）大西 康夫（東京大学教授）（12：40）上田 賢志（日本大学教授）(14)交通案内図東京農業大学世田谷キャンパス
JR横浜線

八王子

立川

JR中央線

登戸

長津田

中央林間

あざみ野

小田急線

東京

溝の口
武蔵小杉

新横浜

用賀

浜松町

渋谷
大崎

東急東横線
JR湘南新宿ライン

品川
羽田空港
第2ビル

東海道新幹線

横浜市営
地下鉄

羽田空港
第1ビル

新川崎

菊名

天空橋

JR横須賀線

横浜
茅ヶ崎

藤沢

東神奈川

鶴見

川崎

大船
JR根岸線

羽田空港
国内線
ターミナル

京急川崎
みなとみらい元町・中華街(15)

JR東海道本線・京浜東北線

京浜急行線
京浜急行線

京急蒲田

東京モノレール

大和下北沢
東急田園都市線

JR相模線

錦糸町

新宿

千葉

町田

経堂

相模大野

上野
JR総武線

京王線

橋本

JR山手線

池袋

吉祥寺
千歳船橋

海老名

厚木

大宮

JR南部線

東京農業大学 世田谷キャンパス

周辺図

N
至板橋

線

小田急

至新宿

経堂駅

環状七号線

農大通り商店街

千歳船橋駅
東栄住宅

至町田

ドラックストア

城山通り

り
千歳通

環状八号線

和光小学校

桜丘小学校

桜丘中学校

千歳門

経堂門

東京農業大学世田谷キャンパス

至三軒茶屋

東京農業大学稲花小学校

世田谷通り

東京農業大学
第一高等学校・中等部

正門

ロイヤルホスト「食と農」の博物館

至成城

馬事公苑
関東中央病院

用賀駅

川線

新玉

至渋谷

桜新町駅

至大森
国道246号

東名入口
至川崎

小田急線「経堂駅」より
●

徒歩

約15分

小田急線「千歳船橋駅」より●●徒歩 約15分
バス 約5分
（千歳船橋駅〜農大前） 東横バス 渋谷駅行・・・（渋23） 等々力操車所行・・・（等11） 用賀駅行・
・
・
（用01）

東急田園都市線「用賀駅」より●●徒歩 約20分
バス 約10分（用賀〜農大前） 東横バス 世田谷区民会館行・・・（園02） 祖師ヶ谷大蔵行・
・
・
（用01）

※渋谷駅から農大前まで、バスの運行がございますが、朝・夕方は渋滞が予想されます。
ご利用になられる方は、お時間には余裕を持って、ご利用いただきますよう、お願い致します。
(16)

東京農業大学 世田谷キャンパス

キャンパスマップ

ネームケース配布場所

常盤松会館【チケット配布場所】

桜丘アリーナ

セブンイレブン（3/25〜27）●生協（3/25〜27）

ランチョンセミナー
ランチョンシンポジウム

●

展示会場

●

●

●

N

至経堂

ホッケー場
至千歳船橋

テニスコート

野球場
千歳門

常盤寮

常盤松会館
道場

桜丘
アリーナ

常盤松
学生会館

青雲寮
育英寮

グラウンド
第一高等学校・第一高等学校中等部

常盤松会館

桜丘寮
若草寮

東京農業大学稲花小学校

7号館

桜丘門

1号館

農大
アカデミア
センター

経堂門

18号館

グリーンアカデミーホール
校友会
グリーンアカデミー

農大アカデミアセンター 横井講堂

17号館
用賀門

11号館

12号館

レストランすずしろ

10号館

16号館
8号館
「食と農」の博物館・バイオリウム

産学官学術交流フォーラム

国際センター
農芸化学を体感する

●

15号館

9号館
至成城

国際
センター

農大サイエンスポート

●

守衛室

至渋谷

正 門

16号館別館

1号館
一般講演会場
シンポジウム会場●教育講演会場●ランチョンセミナー会場●ランチョンシンポジウム会場●ジュニア農芸化学会（3/26）●分野融合連携（他学会連携）シンポジウム（3/25・26）●農芸化学の D＆Iシンポジウム（3/26）●これから100年の農芸化学研究を展望する（3/27）●

男女共同参画ランチョンシンポジウム（3/26）●大会食堂（228席）（3/25、27）●Social Gathering●●

百周年記念講堂前広場
Social Gathering

●

17号館

【百周年記念講堂】
●授賞式
・受賞講演
●別府輝彦先生追悼講演●これまでの農芸化学研究の100年を振り返って受付（当日 /総合）
クローク
●大会本部
・学会事務局●運営事務局●各種会議室●各種控室●●【カフェテリアグリーン】●Social Gathering

チケット配布ランチョンセミナー（3/25・26）
・ランチョンシンポジウム（3/26）●

・※キャンパスへの入構は、経堂門もしくは正門よりお願いします。
※東京農業大学では構内での喫煙不可です。
世田谷区は路上喫煙が禁止されていますので、キャンパス周辺での喫煙もご遠慮ください。
大会参加者の皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

(17)

ATM①（常盤松会館内）

ATM②（正門付近）

ゆうちょ銀行

三井住友銀行平 日 ：9：00〜19：00
土曜日 ：9：00〜17：00※日・祝日はご利用できません。

平 日 ：8：00〜20：00
土曜日 ：9：00〜17：00※日・祝日はご利用できません。

東京農業大学 世田谷キャンパス

1号館

2F
3/26 ジュニア農芸化学会

運営事務局
男性用
W.C.

3/25-27 教育講演

女性用
W.C.

213

大会本部

225 EV EV EV EV

B2会場

B3会場

231

232

233

B6会場

B5会場

B4会場

242

243

244

女性用
W.C.
男性用
W.C.

VIP控室

受 付

（当日・総合）241

3/27 BBB連携シンポジウム

至農大アカデミアセンター

224

B1会場

3/26 ジュニア農芸化学会
3/25 分野融合連携（他学会連携）

シンポジウム1F

3/26 分野融合連携（他学会連携）

シンポジウム

農芸化学の D&Iシンポジウム
3/27 これから 100年のクローク

農芸化学研究を展望する

男性用
W.C.

111

112

3/26 BBB連携シンポジウム

女性用
W.C.
多目的用
W.C.

A1会場
131

132

A4会場

A3会場

141

142

3/26 BBB連携シンポジウム

(18)

男性用
W.C.

至農大アカデミアセンター

EV EV EV EV

A2会場

女性用
W.C.

東京農業大学 世田谷キャンパス

1号館

4F
ランチョンセミナー控室
男性用
W.C.

411

421

412

422

女性用
W.C.

休憩スペース

413

D1会場

D2会場

D3会場

431

432

433

D7会場

D6会場

D5会場

D4会場

441

442

443

444

423 424 425 426 EV EV EV EV

女性用
W.C.
男性用
W.C.

ランチョンセミナー控室

3F
3/25-27 教育講演
男性用
W.C.

学会参加者
立入禁止

女性用
W.C.

休憩スペース

学会参加者
立入禁止

C1会場
EV EV EV EV

C2会場

C3会場

331

332

333

C7会場

C6会場

C5会場

C4会場

341

342

343

344

(19)

女性用
W.C.
男性用
W.C.

東京農業大学 世田谷キャンパス

1号館

6F

3/26 ジュニア農芸化学会
男性用
W.C.

交流会会場

女性用
W.C.

女性用
W.C.

多目的ホール
621

622

男性用
W.C.

623 624 625 626 EV EV EV EV

5F

3/26 和文誌編集委員会
3/27 英文誌編集委員会

男性用
W.C.

511

512

女性用
W.C.

休憩スペース

513

E1会場
521

522

523 524 525 526 EV EV EV EV

E2会場

E3会場

531

532

533

E7会場

E6会場

E5会場

E4会場

541

542

543

544

3/25 学術活動強化委員会
3/27 JABEE対応委員会
3/25 広報委員会

3/27 ダイバーシティ推進委員会

(20)

女性用
W.C.
男性用
W.C.

東京農業大学 世田谷キャンパス

17号館・18号館

3/24 授賞式・受賞講演

2F

別府輝彦先生追悼講演
これまでの農芸化学研究の100年を振り返って

多目的用
W.C.

女性用
W.C.

EV

男性用
W.C.

EV

女性用
W.C.

多目的用
W.C.

男性用
W.C.

百周年記念講堂

EV
EV【大会食堂】
17号館

3/25
3/27

18号館

11：00〜13：00
11：00〜14：00※3/26のランチタイムは、ランチョンシンポジウム開催のため参加者以外は、ご利用できません。

3/24-25

Social gathering
3/26

1F

男女共同参画ランチョンシンポジウム
3/24-25 Social gathering

女性用 男性用
W.C. W.C.

EV

男性用
W.C.

EV

女性用
W.C.

レストランすずしろ

カフェテリアグリーン

百周年記念講堂前広場

EV
EV

18号館
17号館
3/24-25 Social gathering（屋外会場）(21)

東京農業大学 世田谷キャンパス

国際センター2F
3/26 農芸化学を体感する

倉庫

男性用
W.C.

女性用
W.C.

EV

倉庫

会議ホール

榎本ホール

(22)

東京農業大学 世田谷キャンパス

農大アカデミアセンター

B1F
3/25 産学官学術交流フォーラム

女性用
W.C.

男性用
W.C.

女性用
W.C.

EV
EV
EV
EV

横井講堂

(23)

男性用
W.C.

東京農業大学 世田谷キャンパス

桜丘アリーナ

2F

展示会場
機器・試薬・食品・バイオビジネス
アピール等
抽選コーナー(24)日本農芸化学会2024年度大会（東京） 日程表
日にち

場所

創立100周年展示
3月20日（水）〜9月16日（月）

東京大学
駒場博物館

創立100周年記念式典·祝賀会
3月23日（土）

8:00

9：00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00

18:00

20:00

21:00

2024年3月20日～9月16日（火曜日休館） 10：00-17：00
創立100周年展示
12：00-14：30 受付

東京大学
駒場キャンパス
900番教室13：00-16：30 創立100周年記念式典
100年記念シンポジウム（これまでの100年歴史編）
17：30-19：30 受付

京王プラザホテル

2024年度大会
第1日目
3月24日（日）19:00

18：30-20：30
祝賀会（コンコードボールルーム）
8：30-16：00 受付

東京農業大学世田谷キャンパス

9：00-10：00 学会賞等授賞式／
10：00-12：00 学会賞・功績賞・技術賞受賞講演（百周年記念講堂）

12:20-13:00
別府輝彦先生追悼講演

14：15-17：05 特別企画シンポジウム「これまでの農芸化学研究の100年を振り返って」

13：10-14：05
奨励賞受賞講演

17：30-19：30
Social gathering

8：00-16：00 受付
8：30-9：20
教育講演

第2日目
3月25日（月）12：35-13：25

9：30-12：20 一般講演

9：30-12：00 大会シンポジウム

東京農業大学世田谷キャンパス

17：00-19：00
Social gathering

13：50-16：40 一般講演

ランチョンセミナー

13：50-16：20 大会シンポジウム

13：50-16：20
分野融合連携（他学会連携）シンポジウム
9：50-16：50 産学官学術交流フォーラム
9：00-17：00 機器・試薬・書籍等展示会
8：00-16：00 受付
8：30-9：20
教育講演

12：35-13：25

9：30-12：20 一般講演

12：30-13：30

9：30-12：00 大会シンポジウム

第3日目
3月26日（火）13：50-16：20 大会シンポジウム

JABEE
ランチョンシンポジウム
12：30-13：20

9：30-12：00
分野融合連携（他学会連携）シンポジウム

東京農業大学世田谷キャンパス

13：50-16：40 一般講演

ランチョンセミナー

13：50-16：20
農芸化学のD&Iシンポジウム

男女共同参画
ランチョンシンポジウム

12：30-13：20
BBBランチョンセミナー

16：30-19：00
農芸化学を体感する

10：30-16：00 ジュニア農芸化学会【10：30-10：50 開会式 10：50-12：10 ポスター発表 13：30-14：50 ポスター発表 15：00-16：00 表彰式】

9：00-17：00 機器・試薬・書籍等展示会
8：00-12：00 受付

第4日目
3月27日（水）8：30-9：20
教育講演

東京農業大学世田谷キャンパス

9：30-12：20 一般講演
12：30-15：00「これから100年の農芸化学研究を展望する」（パネルディスカッション形式）

9：30-12：00 大会シンポジウム
9：00-13：00 機器・試薬・書籍等展示会

16：30(16：00受付開始予定)- 農芸化学Frontiersシンポジウム

クロス・ウェーブ府中
第5日目
3月28日（木）クロス・ウェーブ府中

日にち

場所

※「これから100年の農芸化学研究を展望する」終了後(15:00)バス移動～12：00 農芸化学Frontiersシンポジウム

8:00

9：00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

(25)

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:00

会場

建物

階

教室
番号

早朝
（8:30-9:20）

131

A1

300
132

A2
1
号 1F
館
A3

300
142
300
141

A4

300
231

B1

230

2E-01

1

B4

170
244
170
243

B5

331

C1

230

1
C4

号 3F
館

アグリケミカルバイオロジー:レジリエンスの
化学と生物

3AJ
シンポジウム3AC
BBB連携シンポジウム

4S18A1a
シンポジウムアミノ酸・代謝物の生物学的・栄養学
的機能

天然物ケミカルバイオロジーと深層学習の融合による新規生物活性分子の探
索と創出

食品機能学の40年と想定もしていな
かった最前線の知見

生物変換を司る代謝機能の新基軸とその応用展開

2S02A2a
シンポジウム2S06A2p
シンポジウム3S10A2a
シンポジウム3S14A2p
シンポジウム4S19A2a
シンポジウム

食品成分による脂質代謝制御

海洋バイオスフィアからの視座:生分解性プラスチック研究の新潮流

SDGsに貢献する極限環境微生物の先端科学

2S03A3a
シンポジウム2S07A3p
シンポジウム3S11A3a
BBB連携シンポジウム

農芸化学における有機合成の新展開:
複合領域に挑む若手研究者たち

金属主役の次世代の生命科学～金属
で生命・食糧・環境を自在に操る!～

若手研究者の挑戦:環境とバイオテクノ
ロジーから紡ぐ農芸化学の未来

2S04A4a

2S08A4p
食品

3S12A4a2S01A1a
シンポジウム2AJ
シンポジウム

化学昆虫学～新たな視点からの昆虫
科学の展開㈱J-オイルミルズ

食品

LS2-1

食品工学 - 製造工学、加工学/ 食品工学 - その他

2B1p02-14
食品

3E-01

食品工学 - 物性、分析 / 食品機
能・栄養 - 脂質代謝、糖質代謝/ 食品工学 - 製造工学、加工学/ 食品工学 - その他

ジュニア農芸化学会

抗生か、共生か? 微生物コミュニティを制御する情報分子としての天然物

3S15A3p
シンポジウム4S20A3a
シンポジウム

栄養感知の食理学

ペプチドが拓く健康科学の新しい世界

3S16A4p
食品

4S21A4a

食品工学 - 製造工学、加工学/ 食品工学 - 物性、分析 / 食品工学 - その他

教育講演

3LS01

3B1p02-12

4E-01

ジュニア農芸化学会

ジュニア農芸化学会

JABEEランチョンシンポジウム

教育講演

CO2固定能を有する微生物とそのデー
タの利活用によるカーボンニュートラルへの貢献とバイオものづくり産業の活性化に向けて

食品
食品機能・栄養 - 脂質代謝、糖質代謝

2B2p01-14
動物

4B2a01-14動物

細胞機能 - シグナル伝達、細胞応答、細胞分化、細胞死、メタボローム / 細胞構造
- 細胞骨格、オルガネラ、輸送体、細胞接着、生体膜、メンブレントラフィック、相分離

細胞機能 - シグナル伝達、細胞応答、細胞分化、細胞死、メ
タボローム

2B3a01-14
微生物

2B3p01-14
微生物

遺伝子 - 構造、機能

遺伝子 - 構造、機能 / 代謝 代謝経路、メタボローム

遺伝子 - 構造、機能 / 代謝 代謝経路、メタボローム

2B4a01-14
有機化学、天然物化学

2B4p01-14
有機化学、天然物化学

4B4a01-14
有機化学、天然物化学

味の素㈱
LS2-2

有機化学、天然物化学

4B3a01-14
微生物作用機構、構造と活性

ジュニア農芸化学会

2B5p02-14
シンポジウムシンポジウムシンポジウム

医農がつくる栄養素動態学

酵母が先導する寿命研究

3S13B6a3S17B6p
環境科学・バイオマス利用

物質生産技術の革新を目指した予知
生合成科学

2S09B6p
環境科学・バイオマス利用
Noster㈱教育講演

細胞機能 - シグナル伝達、細胞応答、細胞分化、細胞死、メタボローム / 遺伝子 発現制御、ノンコーディングRNA、修飾、トランスクリプトーム、エピジェネティクス、ゲノミクス

LS2-3

資源変換、資源再生利用

教育講演

2C1p02-10
有機化学、天然物化学

3E-02

ジュニア農芸化学会

BBBランチョンセミナー

有機化学、天然物化学

3LS02

作用機構、構造と活性 / その他

ジュニア農芸化学会

4B5a01-14
BBB連携シンポジウム
モデル生物・線虫C. elegans を用いた
食品/栄養科学の新展開

4S22B6a

資源変換、資源再生利用

教育講演

3C1p02-11
有機化学、天然物化学

4E-02

有機化学、天然物化学

単離構造決定（動物、植物）

単離構造決定（微生物）

単離構造決定（微生物） /単離構造決定（動物、植物）/ 代謝

2C2a01-14
環境科学・バイオマス利用

2C2p01-14
環境科学・バイオマス利用

3C2a01-14
環境科学・バイオマス利用

3C2p01-14
環境科学・バイオマス利用

333

バイオマス、バイオマス変換、バイオ
燃料、バイオ化成品

環境保全、浄化技術工学、バイオ
レメディエーション、環境汚染物質

バイオマス、バイオマス変換、バイオ
燃料、バイオ化成品

環境保全、浄化技術工学、バイオ
レメディエーション、環境汚染物質

170

2C3a01-14
有機化学、天然物化学

2C3p01-14
有機化学、天然物化学

3C3a01-14
有機化学、天然物化学

3C3p01-14
有機化学、天然物化学

合成、反応機構

ケミカルバイオロジー

合成、反応機構

ケミカルバイオロジー / 合成、反応機構

合成、反応機構

2C4a01-14

2C4p01-14

3C4a01-14

3C4p01-14

4C4a01-14

230
C3

3月27日（水）早朝
午前（8:30-9:20）（9:30-12:20）
シンポジウム

単離構造決定（微生物）

332

C2

3月26日（火）午後
午前
昼（ランチョンセミナー）（16:30-19:00）（9:30-12:20）（12:35-13:25）（13:50-16:40）
農芸化学のD&Iシンポジウム
分野融合連携シンポジウム
農芸化学のD&I (1部：女性3賞の受賞講演 , 2部：参加しやすい学会を目指して、D&Iについて考える）

2S05B6a2E-02

早朝（8:30-9:20）

日本蛋白質科学会/AMED-BINDSとの合同企画
先端技術支援で加速するタンパク質科
学研究

深海を耕せ-生物鉱学の創成

230

午後（17:00-19:00）（13:50-16:40）
分野融合連携シンポジウム
韓国KMBとの合同企画
Microbiology and Biotechnology
Researches in Japan and Korea

2B5a01-10
シンポジウム242

2024年度大会 講演一覧

微生物の機能を拡張し、制約から解き放つ作用機構、構造と活性230
B6（12:35-13:25）

2B2a01-14
動物

233
号 2F
館

昼（ランチョンセミナー）

食品工学 - 物性、分析

230
B3

午前
（9:30-12:20）
シンポジウム

教育講演

232

B2

3月25日（月）

344
170

(26)

単離構造決定（微生物） /代謝 / 農薬、医薬

4C2a01-14
環境科学・バイオマス利用

環境保全、浄化技術工学、バイオレメ
ディエーション、環境汚染物質 / バイオマス、バイオマス変換、バイオ燃料、バイ
オ化成品 / バイオ電池関連 / その他

4C3a01-14
有機化学、天然物化学

午後（12:30-15:00）「これから100年の農芸化学研究を展望する」

会場

建物

階

C5

C6

C7

教室
番号

D5

D6

D7

D8

号 4F
館

（17:00-19:00）

3月26日（火）午前
昼（ランチョンセミナー）（9:30-12:20）（12:35-13:25）
微生物

細胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子

キッコーマン㈱230

2C5a01-10
食品

LS2-4

2C5p02-14
食品

3C5a01-10
食品

LS3-1

342

食品機能・栄養 - 免疫、炎症/ 食品機能・栄養 - アレル
ギー・アレルゲン

食品機能・栄養 - 免疫、炎症/ 食品機能・栄養 - 癌、抗癌

食品機能・栄養 - 神経、内分泌、味覚・食欲230

2C6a01-14
微生物

2C6p01-14
微生物

3C6a01-14
微生物

341

細胞 - 分離、分類、生態 / 細
胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子170

2C7a01-14
食品
食品機能・栄養 - その他

2D1a01-10
食品

3C5p02-11
食品

4C5a01-14
食品

食品機能・栄養 - 免疫、炎症 /食品機能・栄養 - 神経、内分泌、味覚・食欲 / 食品機能・栄養- その他

食品機能・栄養 - 免疫、炎症/ 食品機能・栄養 - アレル
ギー・アレルゲン

3C6p01-14
微生物

4C6a01-14
微生物
物質生産 - 発酵（二次代謝産物）

2C7p01-14
食品

3C7a01-14
食品

3C7p01-14
食品

食品機能・栄養 - 酸化、抗酸
化、糖化、抗糖化、老化

ベックマン・コールター㈱LS2-5

2D1p02-14
食品

3D1a01-10
食品

LS3-2

2D2a01-12, 14植物

遺伝子 - ゲノム、メタゲノム、プ
ロテオーム

物質生産 - 発酵（二次代謝産物）

食品機能・栄養 - 酸化、抗酸
化、糖化、抗糖化、老化 / 食
品機能・栄養 - その他

食品機能・栄養 - メタボリック・シンド
ローム、エネルギー代謝 / 食品機能・栄養 - 消化・吸収、循環・血管

食品機能・栄養 - 消化・吸収、循環・血管 / 食品機能・栄養- アレルギー・アレルゲン

2D2p01-14
植物

3D2a01-14
植物

一次代謝、二次代謝、メタボ
ローム

一次代謝、二次代謝、メタボ
ローム / 環境応答、ストレス応答、情報伝達、分化

170

2D3a01-14
植物

2D3p01-14植物

植物ホルモン、成長調節物質

植物ホルモン、成長調節物質 /植物工学 - 育種、物質生産、
形質転換

170

2D4a01-13酵素

2D4p01-13
酵素

443

アミノ酸代謝関連酵素、脂質代謝
関連酵素 / 酸化還元酵素㈱島津製作所230

2D5a01-10
動物

LS2-6

3D3a01-14
植物

2D5p02-14
動物

3D5a01-10動物

個体 - 生理・栄養・代謝、神経、生体機能、生体制御、メタ
ボローム、病理、発生

3D6a01-08
生物科学

Twist BioscienceLS3-3

4C7a03-13
食品

食品機能・栄養 - 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化 / 食品機能・栄養- 神経、内分泌、味覚・食欲 / 食品
機能・栄養 - その他

4D1a01-14
食品

食品工学 - 保蔵、安全性 / 食品機
能・栄養 - ビタミン・ミネラル / 食品機
能・栄養 - メタボリック・シンドローム、エ
ネルギー代謝4D2a01-14
植物

一次代謝、二次代謝、メタボローム /生物間相互作用 / 植物栄養、光合成、オルガネラ、膜輸送 / タンパク質、酵素 - 機能、調節 / その他

タンパク質、酵素 - 機能、調節/ 環境応答、ストレス応答、情報伝達、分化 / その他

遺伝子 - 機能、発現制御 /植物工学 - 育種、物質生産、
形質転換

食品機能・栄養 - タンパク質・
アミノ酸代謝 / 食品機能・栄養- 癌、抗癌

3D4p01-08
酵素

4D4a02-13酵素

タンパク質・ペプチド代謝関連酵素、核酸代謝関連酵素 / 酸化還元酵素 /その他

糖質代謝関連酵素

3D3p01-14
植物

3D4a01-12酵素

糖質代謝関連酵素 / その他

3D1p02-14
食品

3D2p01-08
植物

植物ホルモン、成長調節物質 /遺伝子 - 構造解析、ゲノム、遺伝、変異 / 遺伝子 - 機能、発現制御

糖質代謝関連酵素

食品機能・栄養 - その他

食品機能・栄養 - アレルギー・ア
レルゲン / 食品機能・栄養 免疫、炎症

一次代謝、二次代謝、メタボ
ローム / 生物間相互作用

3月27日（水）早朝
午前（8:30-9:20）（9:30-12:20）
微生物

遺伝子 - 構造、機能 / その他

細胞 - 分離、分類、生態 / 物
質生産 - 発酵（二次代謝産物）

キリンホールディングス㈱

食品機能・栄養 - メタボリック・
シンドローム、エネルギー代謝 /食品機能・栄養 - ビタミン・ミネ
ラル

午後（16:30-19:00）（13:50-16:40）
微生物細胞 - 分離、分類、生態 / 物
質生産 - 微生物変換、酵素反応、機能性高分子

433

444

1

（12:35-13:25）

早朝（8:30-9:20）

細胞 - 栄養、生育、増殖、培
養 / その他

230

D4

午後
（13:50-16:40）
微生物

㈱カネカ

432

D3

昼（ランチョンセミナー）

細胞 - 栄養、生育、増殖、培
養 / その他

230
D2

午前（9:30-12:20）
微生物

2024年度大会 講演一覧

343

431

D1

早朝
（8:30-9:20）

3月25日（月）3D5p02-14
動物

4D3a01-14
食品

4D5a01-14動物

タンパク質 - 構造、機能、活性制御、分解、局在制御、プロテオーム / 細胞工学 物質生産、タンパク質工学、細胞培養技
術、幹細胞技術、ゲノム編集技術 / その他

遺伝子 - 発現制御、ノンコーディングRNA、修飾、トランスクリプトーム、エピジェネティクス、ゲノミ
クス / 細胞機能 - シグナル伝達、細胞応答、
細胞分化、細胞死、メタボローム

3D6p01-12
生物科学

4D6a01-14
生物科学

442

個体 - 生理・栄養・代謝、神経、生体機能、生体制御、メタ
ボローム、病理、発生

個体 - 生理・栄養・代謝、神経、生体機能、生体制御、メタボローム、病理、発生 / 細胞機能
- シグナル伝達、細胞応答、細胞分化、細胞死、メタボローム

230

2D6a01-14
生物科学

2D6p01-14
生物科学

441

糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他

糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他 / タンパク質・ペプ
チド科学 - 構造、機能、その他

タンパク質・ペプチド科学 - 構
造、機能、その他

タンパク質・ペプチド科学 - 構
造、機能、その他

タンパク質・ペプチド科学 - 構
造、機能、その他

170

2D7a01-14

2D7p06-12

3D7a01-13

3D7p01-14

4D7a01-12

微生物

微生物

413
90

D9

412
90

E1

531
230

E2

物質生産 - 醸造、発酵（一次 ㈱オンチップ・バイオテク
物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物） / 代謝 - 発酵生
ノロジーズ
代謝産物）
理、代謝調節

2E1a01-10
微生物

LS2-7

微生物

微生物

物質生産 - 醸造、発酵（一次
代謝産物）

SCIEX

2E1p02-14
微生物

3E1a01-10
微生物

LS3-4

532

細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、細胞外膜小胞細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、細胞外膜小胞細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、細胞外膜小胞

230

2E2a01-14

2E2p01-14

3E2a01-10

(27)

微生物

代謝 - 発酵生理、代謝調節 /物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物）

代謝 - 発酵生理、代謝調節 /物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物）

3E1p02-14
微生物

4E1a01-14
微生物

細胞 - 細胞応答、ストレス応答、
情報伝達、細胞外膜小胞 / 遺伝
子 - 発現制御、トランスクリプトー
ム

3E2p01-14

細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、細胞外膜小胞

4E2a01-14

午後（12:30-15:00）

会場

建物

階

教室
番号
533

E3

170

1

E6

E7

（12:35-13:25）

食品機能・栄養 - 酸化、抗酸
化、糖化、抗糖化、老化 / 食
品機能・栄養 - その他（17:00-19:00）

早朝（8:30-9:20）

3月26日（火）午前
昼（ランチョンセミナー）（9:30-12:20）（12:35-13:25）
有機化学、天然物化学

生合成 / その他

2E3a01-10
生物科学

生合成

2E3p01-14
生物科学

3E3a01-14
生物科学

午後（16:30-19:00）（13:50-16:40）
有機化学、天然物化学
生合成

生合成

3E3p01-13
動物

4E3a01-14
微生物
細胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子

物質生産 - 発酵（二次代謝産物） / 物質生産 - 微生物
変換、酵素反応、機能性高分子

3E4a01-14
微生物

3E4p01-13
微生物

4E4a01-09
微生物

物質生産 - 微生物変換、酵素
反応、機能性高分子

物質生産 - 微生物変換、酵素
反応、機能性高分子

物質生産 - 微生物変換、酵素
反応、機能性高分子

細胞 - 栄養、生育、増殖、培
養 / 物質生産 - 微生物変換、酵素反応、機能性高分子

2E5a01-14
微生物

2E5p01-14
微生物

3E5a01-14
微生物

3E5p01-10
微生物

4E5a01-14
微生物

542

遺伝子 - 発現制御、トランスク
リプトーム

遺伝子 - 発現制御、トランスク
リプトーム

細胞 - 複合微生物、共生微生物、難培養性微生物

細胞 - 栄養、生育、増殖、培養細胞 - 複合微生物、共生微生物、難培養性微生物

230

2E6a01-14
食品

2E6p01-06, 08-14
食品

3E6a01-03, 05-13
食品

3E6p01-14
食品

4E6a01-14
食品541

食品化学 - 糖質、脂質 / 食
品化学 - タンパク質・アミノ酸

食品化学 - タンパク質・アミノ酸

食品化学 - 色素、香料

食品化学 - その他

食品化学 - 糖質、脂質 / 食
品化学 - その他

170

2E7a01-13

2E7p01-14

3E7a01-12

3E7p01-14

4E7a01-12230

生物工学 - 酵素工学・生物反
応工学、生物材料工学、生体医用工学

2E4a01-12
微生物

2E4p01-14
微生物

513

E8

90
512

E9

90
511

E0

90
1

多目的
号 6F ホール
館
1
号
館
ア
カ
デ
ミ
ア
国
際
セ
ン
ー

タ

ジュニア農芸化学会
交流会

百周年
記念
講堂

7

B1F

横井講
堂

産学官学術交流フォーラム

榎本
ホール
2F 会議
ホール
すずし
ろ

農芸化学を体感する

男女共同参画ランチョ
ンシンポジウムSocial gathering

3LS03
中
庭

3月27日（水）早朝
午前（8:30-9:20）（9:30-12:20）
有機化学、天然物化学

細胞構造 - 細胞骨格、オルガネラ、輸送体、細胞接着、
生体膜、メンブレントラフィック、相分離 / タンパク質 - 構
造、機能、活性制御、分解、局在制御、プロテオーム /個体 - 生理・栄養・代謝、神経、生体機能、生体制
御、メタボローム、病理、発生

543
号 5F
館

午後
（13:50-16:40）
有機化学、天然物化学

昼（ランチョンセミナー）

生物工学 - 酵素工学・生物反応工学、生物材料工学、生体医用工学 / 糖鎖科学
- 構造、機能、糖鎖工学、その他 / 生物
工学 - 解析技術・方法論、その他 / その

170
E5

午前
（9:30-12:20）
食品

生物工学 - 酵素工学・生物反応工学、生物材料工学、生体医用工学 /生物工学 - 解析技術・方法論、その
他

544

E4

早朝
（8:30-9:20）

2024年度大会 講演一覧

3月25日（月）中庭

Social gathering

(28)

午後
（12:30-15:00）

一般講演座長一覧表（変更の場合がありますので当日、会場でご確認ください。）
3月25日

会場

午前

B1

2B2a01-05
2B2a06-10
2B2a11-14
2B3a01-05
2B3a06-10
2B3a11-14
2B4a01-05
2B4a06-10
2B4a11-14
2B5a01-05
2B5a06-10

飯嶋 益巳
藤井 智幸
松宮 健太郎
中野 信浩
矢野 敏史
田村 直輝
鈴木 宏和
鈴木 研志
廣瀬 遵
森本 正則
柳田 亮

2C2a01-05
2C2a06-10
2C2a11-14
2C3a01-05
2C3a06-10
2C3a11-14
2C4a01-05
2C4a06-10
2C4a11-14
2C5a01-05
2C5a06-08, 10

呉 静
阿部 尚樹
恒松 雄太
折田 和泉
大西 章博
三宅 克英
勝田 亮
岡田 洋平
目黒 康洋
吉田 ナオト吉田 健一

2C6a01-05
2C6a06-10
2C6a11-14
2C7a01-05
2C7a06-10
2C7a11-14
2D1a01-05
2D1a06-10

北村 秀光
小林 彰子
高橋 恭子
関口 勇地
青井 議輝
寺本 華奈江安岡 顕人
新谷 知也

2D2a01-05
2D2a06-10
2D2a11-12, 14
2D3a01-05
2D3a06-10
2D3a11-14
2D4a01-05
2D4a06-10
2D4a11-13
2D5a01-05
2D5a06-10

宮本 潤基
北風 智也
藤巻 貴宏
宮崎 翔
棟方 涼介
若林 孝俊
中嶋 正敏
鈴木 義人
崔 宰熏
黒木 勝久
辻野 義雄

2D6a01-05
2D6a06-10
2D6a11-14
2D7a01-05
2D7a06-10
2D7a11-14
2E1a01-05
2E1a06-10

佐藤 隆史
竹中 麻子
白須 未香
高島 晶
土肥 博史
伊藤 和央
和田 潤
小野寺 正幸2E2a01-05
2E2a06-10
2E2a11-14
2E3a01-05
2E3a06-10

岩間 亮
成田 隆明
那須野 亮
向井 理恵
仲川 清隆

E4

2E4a01-05
2E4a06-12

小林 奈通子
篠田 優

E5

2E5a01-05
2E5a06-10
2E5a11-14
2E6a01-05
2E6a06-10
2E6a11-14
2E7a01-05
2E7a06-10
2E7a11-13

宮田 茂
新谷 政己
園木 和典
大城 隆
宮腰 昌利
島田 友裕
堀 清純
加藤 俊治
小山 翔大

B2

B3

B4

B5

C1

C2

C3

C4

C5

C6

C7

D1

D2

D3

D4

D5

D6

D7

E1

E2

E3

E6

E7

(29)

2B1p02-05
2B1p06-10
2B1p11-14
2B2p01-05
2B2p06-10
2B2p11-14
2B3p01-05
2B3p06-10
2B3p11-14
2B4p01-05
2B4p06-10
2B4p11-14
2B5p02-05
2B5p06-10
2B5p11-14
2C1p02-05
2C1p06-10

午後
小川 剛伸
谷 史人
野口 智弘
清水 誠
山本 祐司
市 育代
辻 徳治
鈴木 司
清水 孝彦
佐藤 里佳子
野村 駿介
吉田 信行
花木 祐輔
南雲 陽子
中川 好秋
甲元 一也
加藤 由悟

2C2p01-05
2C2p06-10
2C2p11-14
2C3p01-05
2C3p06-10
2C3p11-14
2C4p01-05
2C4p06-10
2C4p11-14
2C5p02-05
2C5p06-10
2C5p11-14
2C6p01-05
2C6p06-10
2C6p11-14
2C7p01-05
2C7p06-10
2C7p11-14
2D1p02-05
2D1p06-10
2D1p11-14
2D2p01-05
2D2p06-10
2D2p11-14
2D3p01-05
2D3p06-10
2D3p11-14
2D4p01-05
2D4p06-10
2D4p11-13
2D5p02-05
2D5p06-10
2D5p11-14
2D6p01-05
2D6p06-10
2D6p11-14

清家 瞳
甲斐 建次
木村 賢一
儀武 菜美子
張 傛喆
水口 千穂
恒松 雄太
室井 誠
村上 一馬
高坂 智之
柘植 陽太
田島 誉久
西山 千春
田中 沙智
戸田 雅子
稲橋 佑起
秦田 勇二
藤井 克彦
石丸 喜朗
河原 岳志
角谷 晃司
大植 隆司
室田 佳恵子
東村 泰希
須恵 雅之
川上 寛子
長田 武
高岡 洋輔
若林 孝俊
上口(田中) 美弥子
中島 将博
炭谷 順一
加藤 紀彦
水重 貴文
榊原 啓之
後藤 剛

2D7p06-10
2D7p11-12
2E1p02-05
2E1p06-10
2E1p11-14
2E2p01-05
2E2p06-10
2E2p11-14
2E3p01-05
2E3p06-10
2E3p11-14
2E4p01-05
2E4p06-10
2E4p11-14
2E5p01-05
2E5p06-10
2E5p11-14
2E6p01-05
2E6p06, 08-10
2E6p11-14
2E7p01-05
2E7p06-10
2E7p11-14

阿部 敬悦
松尾 一郎
門倉 利守
渡辺 大輔
中山 俊一
加藤 明宣
大坂 夏木
東端 啓貴
長谷部 文人宮永 顕正
長 由扶子
奈良井 朝子
古賀 雄一
陶山 哲志
田中 裕也
小柳 喬
吹谷 智
西山 賢一
神田 健
上村 直史
小野 航
大能 俊久
斎藤 菜摘

一般講演座長一覧表（変更の場合がありますので当日、会場でご確認ください。）
3月26日

会場

午前

B1

3B1p02-05
3B1p06-10
3B1p11-12

午後
佐藤 之紀
田村 倫子
芦田 久

3C1p02-05
3C1p06-10
3C1p11
3C2p01-05
3C2p06-10
3C2p11-14
3C3p01-05
3C3p06-10
3C3p11-14
3C4p01-05
3C4p06-10
3C4p11-14
3C5p02-05
3C5p06-11

上田 賢志
久保 幹
西山 辰也
奥 直也
村田 敏拓
勝崎 裕隆
池田 丈
寺本 真紀
笠井 大輔
田代 卓哉
村井 正俊
君嶋 葵
大津 厳生
志田 洋介

3C6p01-05
3C6p06-10
3C6p11-14
3C7p01-05
3C7p06-10
3C7p11-14
3D1p02-05
3D1p06-10
3D1p11-14
3D2p01-05
3D2p06-08

日下部 裕子
細野 崇
藍原 祥子
南 博道
星野 翔太郎
丸山 潤一
森 紀之
近藤 高史
中村 浩蔵
前田 恵
若木 学

3D3p01-05
3D3p06-10
3D3p11-14
3D4p01-05
3D4p06-08

野崎 翔平
浜本 晋
大橋 貴生
杉本 貢一
關 光

3D5p02-05
3D5p06-10
3D5p11-14
3D6p01-05
3D6p06-12

前田 美紀
越智 杏奈
三原 久明
河野 強
高橋 裕

3D7p01-05
3D7p06-10
3D7p11-14
3E1p02-05
3E1p06-10
3E1p11-14
3E2p01-05
3E2p06-10
3E2p11-14
3E3p01-05
3E3p06-10
3E3p11-13
3E4p01-05
3E4p06-13

亀谷 将史
宮下 正弘
鴫 直樹
二神 泰基
竹内 道樹
松田 史生
栗原 新
阿部 文快
熊野 匠人
岸本 真治
伊藤 智和
尾崎 太郎
松尾 道憲
柴田 秀樹

3E5p01-05
3E5p06-10

矢野 成和
赤田 倫治

3E6p01-05
3E6p06-10
3E6p11-14
3E7p01-05
3E7p06-10
3E7p11-14

天知 誠吾
辻井 雅
新井 博之
小椋 賢治
石川 千秋
田中 福代

B2

B3

B4

B5

C1

3C2a01-05
3C2a06-10
3C2a11-14
3C3a01-05
3C3a06-10
3C3a11-14
3C4a01-05
3C4a06-10
3C4a11-14
3C5a01-05
3C5a06-10

大塚 みゆき
工藤 雄大
堤 隼馬
樋口 雄大
邱 泰瑛
松鹿 昭則
斉藤 竜男
宮坂 忠親
矢島 新
中村 太郎
手塚 武揚

3C6a01-05
3C6a06-10
3C6a11-14
3C7a01-05
3C7a06-10
3C7a11-14
3D1a01-05
3D1a06-10

永井 俊匡
成川 真隆
戸田 安香
阿座上 弘行
高橋 祥司
浦山 俊一
君羅 好史
長田 和実

3D2a01-05
3D2a06-10
3D2a11-14
3D3a01-05
3D3a06-10
3D3a11-14
3D4a01-05
3D4a06-10
3D4a11-12
3D5a01-05
3D5a06-10

山口 翔平
前橋 健二
杉浦 義正
櫻井 望
岡咲 洋三
渡辺 文太
藤井 壮太
高山 誠司
浦野 薫
鹿島 騰真
吉川 潤

D6

3D6a01-05
3D6a06-08

小栗 靖生
KUMRUNGSEE Thanutchaporn

D7

3D7a01-05
3D7a06-10
3D7a11-13
3E1a01-05
3E1a06-10

呉 迪
岡島 俊英
奥田 傑
渡邉 泰祐
石川 森夫

E2

3E2a01-05
3E2a06-10

尾花 望
川本 純

E3

3E3a01-05
3E3a06-10
3E3a11-14
3E4a01-05
3E4a06-10
3E4a11-14
3E5a01-05
3E5a06-10
3E5a11-14
3E6a01-03, 05
3E6a06-08, 10
3E6a11-13
3E7a01-05
3E7a06-10
3E7a11-12

上田 大次郎
勝山 陽平
小笠原 泰志三浦 夏子
三浦 夏子
佐藤 ちひろ
岸野 重信
竹中 慎治
白石 太郎
ベハラノ フェリペ
岸田 康平
前田 智也
堀江 芙由美
松原 孝典
成澤 朋之

C2

C3

C4

C5

C6

C7

D1

D2

D3

D4

D5

E1

E4

E5

E6

E7

(30)

一般講演座長一覧表（変更の場合がありますので当日、会場でご確認ください。）
3月27日

会場

午前

午後

B1

B2

B3

B4

B5

4B2a01-05
4B2a06-10
4B2a11-14
4B3a01-05
4B3a06-10
4B3a11-14
4B4a01-05
4B4a06-10
4B4a11-14
4B5a01-05
4B5a06-10
4B5a11-14

柴田 貴広
竹森 久美子
井上 順
三浦 大樹
山地 亮一
増田 誠司
藤井 達也
前川 裕美
橋本 義輝
桝谷 貴洋
宮前 友策
宮下 正弘

4C2a01-05
4C2a06-10
4C2a11-14
4C3a01-05
4C3a06-10
4C3a11-14
4C4a01-05
4C4a06-10
4C4a11-14
4C5a01-05
4C5a06-10
4C5a11-14
4C6a01-05
4C6a06-10
4C6a11-14
4C7a03-05
4C7a06-10
4C7a11-13
4D1a01-05
4D1a06-10
4D1a11-14
4D2a01-05
4D2a06-10
4D2a11-14
4D3a01-05
4D3a06-10
4D3a11-14
4D4a02-05
4D4a06-10
4D4a11-13
4D5a01-05
4D5a06-10
4D5a11-14
4D6a01-05
4D6a06-10
4D6a11-14
4D7a01-05
4D7a06-10
4D7a11-12
4E1a01-05
4E1a06-10
4E1a11-14
4E2a01-03, 05
4E2a06-10
4E2a11-14
4E3a01-05
4E3a06-10
4E3a11-14
4E4a01-05
4E4a06-09

服部 恭尚
中川 優
森 美穂子
若井 暁
佐藤 由也
伊藤 貴文
岡村 仁則
若森 晋之介
奥野 祥治
小野 晶子
前野 慎太朗杉山 暁史
足立(中嶋) はるよ
三坂 巧
八村 敏志
田村 隆
古園 さおり
吉田 彩子
高橋 正和
熊谷 武久
中井 雄治
小関 喬平
三上 奈々
筒浦 さとみ
北岡 直樹
本間 颯太
片山 秀和
藤村 由紀
山本 祥也
岩崎 公典
佐分利 亘
鈴木 龍一郎
宮崎 剛亜
木岡 紀幸
原田 直樹
竹林 慎一郎
松村 浩由
迫野 昌文
今中 洋行
鈴木 智典
徳岡 昌文
織田 健
西村 明
桝尾 俊介
萩原 大祐
荒川 賢治
前野 優香理
工藤 史貴
中島 春紫
竹下 典男

4E5a01-05
4E5a06-10
4E5a11-14
4E6a01-05
4E6a06-10
4E6a11-14
4E7a01-05
4E7a06-12

吉原 明秀
中村 彰宏
松浦 彰
渡辺 智
佐藤 拓海
老沼 研一
飯島 陽子
伊藤 圭祐

C1

C2

C3

C4

C5

C6

C7

D1

D2

D3

D4

D5

D6

D7

E1

E2

E3

E4

E5

E6

E7

(31)

一般講演番号の見方○ 講演番号の最初の１桁の数字は講演発表日
２
３月２５日（月）３
３月２６日（火）４
３月２７日（水）次のアルファベットは階数、その次の数字一桁は、会場番号
Ａ
１号館１階
Ｂ
１号館２階
Ｃ
１号館３階
Ｄ
１号館４階
Ｅ
１号館５階
（例：Ｂ５ → １号館２階 Ｂ５会場）
次の桁の小文字アルファベットはａ は 午前の部
ｐ は 午後の部
次の数字は、その会場での講演の順番

３Ｃ２ ａ ０３
発表日（２：3 月 25 日、３：3 月 26 日、４：3 月 27 日）
発表を行う会場（Ｂ1～Ｅ７）
午前 or 午後（ａ：午前、ｐ：午後）
講演順（０１～１４）

たとえば、３Ｃ２ａ０３は、３月２６日（火）、１号館Ｃ２会場、午前の部、３番目 の講演です。

○ 講演開始の時間は、次の通りです。
ａ[ａｍ]（午前）
０１． 9：30
０５．10：14
０８．10：55
１１．11：36

０２． 9：41
10：25（USB 接続時間）
０９．11：06
１２．11：47

０３． 9：52
０６．10：33
１０．11：17
１３．11：58

０４．10：03
０７．10：44
11：28（USB 接続時間）
１４．12：09

ｐ[ｐｍ]（午後）
０１．13：50
０５．14：34
０８．15：15
１１．15：56

０２．14：01
14：45（USB 接続時間）
０９．15：26
１２．16：07

０３．14：12
０６．14：53
１０．15：37
１３．16：18

０４．14：23
０７．15：04
15：48（USB 接続時間）
１４．16：29

(32)

一般講演
3月25日

(33)

一般講演発表プログラム

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

1．講演時間は 1 題につき，11 分（発表 8 分，質疑 2 分 30 秒，交替時
間 30 秒）です．
2．○は講演者（登壇者）を示します．
3．座長は，本集の前のページまたは大会プログラム検索サイト（https://www.jsbba.or.jp/2024/wp-content/uploads/file/info/
jsbba2024̲moderators.pdf）の座長一覧表をご覧ください．
4．講演番号 1 文字目（数字）は講演日（2：3 月 25 日，3：3 月 26 日，
4：3 月 27 日），2〜3 文字目は講演会場（B1〜E7），4 文字目（英字小文字 1 字）の a は午前，p は午後，5〜6 文字目（数字 2 桁）は講演順番（01〜14）となります．
（例）「3C2a03」は，3 月 26 日，C2 会場，午前の部，3 番目の講演となります．
がついている演題は，トピックス演題とな
5．トロフィーマーク
ります（30 題）．
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 2 日（3 月 25 日）||||||||||||||||||||||||||||||||||||||

2B1p11 酵母エキス抽出残渣を用いた味噌様調味料の調製
15 : 56 ○吉永 亜美1，上野 貴生2，清野 俊介3，永井 誠也3，眞榮田 麻友美3，前橋 健二1,3，吉川 潤1,3 （1東農大院応生，2アサ
ヒグループ食品（株）
食品原料，3東農大応生）
2B1p12 メイラード反応産物とビールのコクについて
16 : 07 ○望月 マユラ，堀江 暁，太田 麗子，越村 裕子，
加藤 優，森下 あい子 （キリンHD飲料未来研）
2B1p13 プロテアーゼを含んだ食品の添加によるタウナギのタン
パク質への影響
16 : 18 ○廣瀬 和樹，藤堂 景史，飯村 裕子，齋藤 慎二 （常磐大）2B1p14 マイタケ粗酵素液による鶏卵含有たんぱく質の分解
16 : 29 ○鮫島 由香1,4，沖 留理子2，福田 史織3，竹本 尚未2，
松井 徳光3,4 （1羽衣国際大食栄，2武庫女大院食栄，3武庫女大食
栄，4武庫女大栄養科学研究所）

講演番号
開始時間

演

B1 会場

題

発表者氏名（所属）

B2 会場

午後の部
（14 : 01〜16 : 40）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

食品―食品工学 - 物性，分析―

食品―食品工学 - 製造工学，加工学/食品工学 - その他―

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

2B1p02 乳酸を利用した魚醬製造法に関する研究
14 : 01 ○正田 直輝，辰野 竜平，古下 学，福田 翼 （水産機構水大校）
2B1p03 大豆を利用したカツオ味噌の製造条件に関する研究
14 : 12 ○福田 翼，矢倉 陽平，辰野 竜平，古下 学 （水産機構水大校）
2B1p04 マイクロ波加熱によるガラクトースの異性化に及ぼす卵殻添加の影響
14 : 23 ○二俣 真1，尾西 佑一朗1，安達 修二2，Khuwijitjaru Pramote3，渡邉 義之4，小林 敬1，谷 史人1 （1京大
農院，2京都先端大，3Silpakorn Univ.，4大阪公立大農）
2B1p05 フリージング条件がアイスクリームに配合したビフィズ
ス菌の生残性に及ぼす影響
14 : 34 ○島田 昌幸，井上 恵介，元吉 智美 （森永乳業株式会社
研究本部 食品開発研究所）
p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2B1p06 モリンガ種子の麹菌発酵産物，モリンガ麹の機能性成分の分析
14 : 53 ○関口 愛里彩1，上野 義栄2，青木 秀之3，尾山 廣1 （1摂南大学，2京都女子大学・家政学部，3池田食研）
2B1p07 乳酸菌と食品酵素に及ぼす高圧処理の影響
15 : 04 ○堀江 暁1，堀 沙織里2，井口 晃徳2，重松 亨2，
森下 あい子1，加藤 優1 （1キリンHD・飲料未来研，2新潟薬科大・
応生科）
2B1p08 イソアミラーゼを用いた新規プラントベースヨーグルトの開発
15 : 15 ○小笠原 早織，篠田 美咲，守谷 崇 （合同酒精株式会社）
2B1p09 真空焼成がパン品質に与える影響解析
15 : 26 ○古澤 駿1，小野 航2，岡 大貴3，伊賀 大八4，
井上 好文4，野口 智弘2 （1東京農大院・農化，2東京農大応生・食加技セ，3東京農大応生・農化，4日本パン技研）
2B1p10 食感設計に加熱を多目的で取り込んだフード 3D プリント
15 : 37 ○島田 勇輝，武政 誠 （東京電機大院理）(34)

2B2a01 ビール泡品質の新規評価方法の開発 1 二次元色彩計を用いたフロスティーミストの定量化
9 : 30 ○飯牟礼 隆1，石鍋 菜々子1，浅井 梓2，潮井 徹1 （1サッポロビール（株）
価値創造フロンティア研究所，2サッポロビール（株）
商品・技術イノベーション部）
2B2a02 ビール泡品質の新規評価方法の開発 2 泡の再生力の評
価と再生力に差が生じる原因の追究
9 : 41 ○石鍋 菜々子1，飯牟礼 隆1，浅井 梓2，潮井 徹1 （1サッポロビール（株）
価値創造フロンティア研究所，2サッポロビール（株）
商品・技術イノベーション部）
2B2a03 アミノ酸の疎水性と水和パラメータ h および関連パラメータの関係
9 : 52 ○佐藤 之紀1,2，佐藤 礼奈2 （1岩手大院連合農学，2弘前大農生科）
2B2a04 食用コオロギのにおいに寄与する成分の特定
10 : 03 ○亀崎 悠，佐々木 直里 （都産技研）
2B2a05 難溶性食品成分の in vitro 試験に適用可能な新規溶媒の開発
10 : 14 ○久保田 祐介1，黒田 浩介2，平田 英周3，田中 康浩1（1サントリーホールディングス株式会社，2金沢大学 理工研究域
生命理工学系，3金沢大学 がん進展制御研究所）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2B2a06 食品中のプロテオグリカン分離手法の開発と事例紹介
10 : 33 ○川嶋 草平，山口 信哉 （青森県産業技術センター）
2B2a07 LC-MS を用いた飲料中の高感度プリン体分析
10 : 44 ○高橋 洋武1，平松 幸之助1，橘田 規1，照井 善光1，
望月 直樹2 （1一般財団法人日本食品検査，2横浜薬科大学）
2B2a08 食感評価を目的としたエビ圧縮時の圧力分布の調査
10 : 55 ○梅谷 華奈，井上 竜一 （（公財）
東洋食品研究所）
2B2a09 ゴボウ圧縮時の圧力分布と成分の関係
11 : 06 ○井上 竜一，梅谷 華奈 （（公財）
東洋食品研究所）
2B2a10 清酒中のバニリンの定量と閾値調査
11 : 17 ○孛儿只斤 蘇日娜，長船 行雄，岸本 徹，久常 有里，
磯谷 敦子 （独立行政法人 酒類総合研究所）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2B2a11 UHPLC を用いた酒類中 37 成分の D/L-アミノ酸自動分
析法の改良
11 : 36 ○岩田 奈津紀，寺田 英敏，小林 まなみ （株式会社島津製作所）
2B2a12 HPLC-SERS 法での食品成分分析の試み
11 : 47 ○山口 洋1，竹井 弘之2 （1東洋大院生命，2東洋大生命）
2B2a13 イムノスティック法を用いた食物アレルゲンの簡便・高感度検出技術の開発
11 : 58 ○飯嶋 益巳1,2，笹村 雄斗2，田辺 明子1，
中高下 莉子1，那須 茜1，黒田 俊一3 （1東農大・応生・健康，23
東農大院・健康， 阪大・産研）
2B2a14 穀粒内のタンパク質局在と炊飯米物性との関係
12 : 09 ○木村 映一 （農研機構・食品研）

2B2p11 コーヒー食品のレシピ検討と官能試験による風味特徴の
評価
15 : 56 ○浅岡 那月，岩井 和也，垣内 美紗子，浦川 夏帆，
中川 真緒，福永 泰司 （UCC上島珈琲株式会社 R&D本部）
2B2p12 ピペリン-α- シクロデキストリン包接体の溶解性および吸収性評価
16 : 07 長谷川 莉沙，近本 啓太，○上梶 友記子，石田 善行，
中田 大介，佐藤 有一，寺尾 啓二 （（株）
シクロケムバイオ）2B2p13 微粉砕処理がセルロースをはじめとする食物繊維に与える影響について16 : 18 ○吉田 暁登1，小西 正朗2，邱 泰瑛2 （1北見工大院，2北
見工大）
2B2p14 亜臨界水を用いた和種薄荷茎に対する抽出効率の検討
16 : 29 ○吉村 祐介1，小西 正朗2，邱 泰瑛2 （1北見工大院，2北
見工大）

B2 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

B3 会場

食品―食品工学 - 物性，分析/食品機能・栄養 - 脂質代謝，糖質代謝/
食品工学 - 製造工学，加工学/食品工学 - その他―

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

動物―細胞機能 - シグナル伝達，細胞応答，細胞分化，細胞死，メタ
ボローム/細胞構造 - 細胞骨格，オルガネラ，輸送体，細胞接着，生体膜，メンブレントラフィック，相分離―

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2B2p01 フリーポアラテアートの自動作製
13 : 50 ○武政 誠，河北 彩翔 （東京電機大理工）
2B2p02 小角 X 線散乱と赤外分光による米粉の内部構造評価に関する研究14 : 01 ○石川 大太郎，楊 嘉敏，七島 なつみ，山田 栞菜，
藤井 智幸 （東北大院農）2B2p03 望む食感を与える食品構造設計に向けた 3D プリント食
品の自動食感評価法開発
14 : 12 ○金子 瑠晟，武政 誠 （東京電機大理工）
2B2p04 赤外 / 遠赤外分光スペクトルによる糖添加ゼラチンゲルの解析
14 : 23 ○七島 なつみ，楊 嘉敏，石川 大太郎，藤井 智幸 （東北大院農）
2B2p05 腸内細菌脂質代謝物 HYA の生理機能に関する臨床研究結果
14 : 34 ○若山 水歩 （Noster株式会社）

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2B3a01 mRNA 核外輸送受容体 TAP とタンパク質輸送受容体
CRM1 の二つの輸送受容体による mRNA 核外輸送の生物学的意
義9 : 30 ○鵜飼 生望1，竹森 久美子1，増田 誠司1,2 （1近大院農，2
近大アンチエイジングセンター）
2B3a02 HSP90 阻害剤とアントラサイクリン系薬剤同時添加により mRNA の核内蓄積の解消
9 : 41 ○堀 史人1，竹森 久美子1,2，増田 誠司1,2 （1近大院農，2近大農食）
2B3a03 高速 cAMP イメージング技術による匂い応答計測
9 : 52 ○佐藤 幸治，東原 和成 （東大院農）2B3a04 昆虫味覚受容体のリガンド結合様式および活性化機構の立体構造モデル
10 : 03 ○森永 敏史1，永田 宏次1，伊原 さよ子1，新村 芳人1,2，
佐藤 幸治1，東原 和成1 （1東大院農，2宮崎大学獣）
2B3a05 合成脂質を用いたヒト ABCA1 の活性調節機構の解析
10 : 14 ○師岡 はるか1，藤原 朋哉2，安部 真人2，三澤 嘉久3，
馬場 直道3，木岡 紀幸1，木村 泰久1 （1京大農・応用生命科学，
2
愛媛大院農・生命機能学，3備前化成株式会社）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2B2p06 低グリセミックインデックス食品のセカンドミール効果
14 : 53 ○東口 夢1，池ノ内 佳苗2，小澤 真理子2，中村 健一郎3，
鈴木 靖志1,4 （1武庫川女子大学食物栄養科学部食創造科学科，
2
3
4
株式会社シュガコン， コトノーツ， 武庫川女子大学バイオサイ
エンス研究所）2B2p07 G タンパク質共役エストロゲン受容体の活性化を介したピセアタンノールの抗肥満効果
15 : 04 ○有澤 琴子1，松岡 愛弓2，小澤 菜月2，市 育代2，藤原 葉子2 （1東北大院薬，2お茶大院ライフ）
2B2p08 豆腐の微細構造とゲル強度に及ぼすトリグリセリドの脂肪酸組成の影響15 : 15 ○油屋 和1,2，丸岡 早紀3，室井 由起子1，杉元 康志1，
渡邉 啓一1 （1九州栄養福祉大，2鹿大院連農，3九大院農）2B2p09 デキサメタゾン誘導性筋萎縮のコレステロール代謝を介した病態制御15 : 26 ○市 育代1，久保 慧2，清水 誠1 （1お茶大 基幹研究院，
2
お茶大 ライフサイエンス）
2B2p10 干ばつストレス時に発生するバレイショの加工特性変化
15 : 37 ○川本 健太，増冨 裕文，吉岡 睦美，根岸 順子，
阿久津 圭子，鶴見 貴志，石原 克之 （カルビー株式会社）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2B3a06 低酸素応答機構の制御によるヒト表皮立体培養系での分化促進効果
10 : 33 遠藤 真悠子1，手島 裕文1，北谷 宏仁1，小林 稔2，
辻 徳治1，原田 浩2，○人見 清隆2 （1名大院創薬科学，2京大院生
命）
2B3a07 羊水がヒト表皮細胞における表皮形成関連因子の発現制御に与える影響
10 : 44 ○辻 徳治1，小野川 諒1，村井 篤嗣2，辰川 英樹1，
人見 清隆1 （1名大院創薬科学，2名大院生命農学）
2B3a08 アンドロゲンは褐色脂肪組織においてアドレナリンによる体熱産生を抑制する
10 : 55 ○原田 直樹1,2，久保 慶太朗2，大西 照晃1，北風 智也1,2，
後藤 剛3，乾 博1,2,4，山地 亮一1,2,5 （1阪公大農，2阪府大生環，3京
大院農，4大手前健栄，5阪公大生資センター）(35)

2B3a09 エストロゲン受容体による protein kinase A シグナル抑
制作用とそのメカニズムの解明
11 : 06 ○大西 照晃1，久保 慶太朗2，原田 直樹1,2，北風 智也1,2，
乾 博1,2,3，山地 亮一1,2,4 （1阪公大院・農，2阪府大院・生命環境，
3
大手前大・健栄，4阪公大・生資センター）
2B3a10 FUS の液-液相分離に核内アクチン繊維が及ぼす影響の解析11 : 17 ○西間木 胡桃1，藤井 健太郎2，堀籠 智洋1，
高山 裕貴1,3，原田 昌彦1,3 （1東北大院農，2量子科学技術研究開発機構，3東北大 国際放射光イノベーション・スマート研究セン
ター）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2B3p06 ヨウ化ニンニクによる細胞賦活作用の作用機序の解明
14 : 53 ○岩崎 なつみ1，宮内 勇樹1,2，廣川 隆彦3，謝 凉晶1，
3
矢野 敏史1，原 太一1 （1早稲田大学，2近代化学（株）， 神奈川県
産技総研）
2B3p07 オートファジーを制御するジケトピペラジンのスクリー
ニング
15 : 04 ○矢野 敏史1，内田 頌太郎2，唐鎌 翔大2，鈴木 伸2，
木野 邦器2，原 太一1 （1早大人科院，2早大理工院）
2B3p08 筋形成型オリゴ DNA は BMP2 による筋分化の阻害を回復する
15 : 15 ○石田 智香1，山本 万智2，高谷 智英1,2,3 （1信州大農，2信州大院総合理工，3信州大バイオメディカル研）
2B3p09 筋形成型オリゴ DNA の抗子宮平滑筋肉腫作用の検討
15 : 26 ○平林 ゆり1，高谷 智英1,2,3 （1信州大院総合理工，2信州
大農，3信州大バイオメディカル研）
2B3p10 インドキシル硫酸は Akt/β-カテニン /c-myc およびAhR/c-myc 経路の活性化を介して大腸癌細胞の増殖と EGFRの発現増加を導く
15 : 37 ○一坂 優1，矢野 彰三3，丹羽 利充2，清水 英寿1 （1島大院自然，2修文大，3島大院医学）a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2B3a11 ヒト培養細胞を用いた疲労評価モデルの確立
11 : 36 ○森 彩香1，野口 明日香2，堀籠 悟1，渡辺 睦行2 （1日本
食品分析センター，2昭和女子大学）
2B3a12 ヒト毛乳頭細胞を用いた細胞試験による海老名市産イチゴの育毛効果の検証
11 : 47 ○宮内 勇樹1,2，謝 凉晶1，廣川 隆彦3，村上 小枝子3，
馬 思慧1，矢野 敏史1，原 太一1 （1早大人科院，2近代化学（株），
3
神奈川県産技総研）
2B3a13 オートファジー活性に及ぼす発酵食品の探索と機能性成分の解析
11 : 58 ○菅谷 侑香，矢野 敏史，原 太一 （早大人科院）
2B3a14 ワサビ 6-MSITC によるオートファジー制御機構の解明
12 : 09 ○久原 麻那，矢野 敏史，原 太一 （早大人科院）

B3 会場

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2B3p11 AMPK による SRSF9 のリン酸化が SUMO 化に与える影響の解析
15 : 56 ○中沢 茉紘1，松本 英里1，小坂 愼太郎2，井上 順1,2，
山本 祐司1,2，鈴木 司2 （1東農大院，2東農大）
2B3p12 がん抑制タンパク質 TSC 複合体の新規結合因子
PGRMC1 の機能解析
16 : 07 ○石井 真央1，逸見 明央1，鈴木 康央介2，井上 順1,2，
山本 祐司1,2，鈴木 司2 （1東農大院・応生科・農化，2東農大・応生
科・農化）
2B3p13 AMPK が新規基質 DDB1 を介して Cullin4 ユビキチンリ
ガーゼに及ぼす影響の解析
16 : 18 ○鈴木 司1，吉澤 千尋2，鈴木 理子2，秋山 果穂2，
井上 順1,2，山本 祐司1,2 （1東農大・応生科・農化，2東農大院・応生
科・農化）
2B3p14 5-アミノレブリン酸代謝産物による動物細胞増殖抑制機構の解析
16 : 29 ○渡邉 晴也1，森谷 薫穂2，千葉櫻 拓1,2 （1東農大院生
命，2東農大生命）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

動物―細胞機能 - シグナル伝達，細胞応答，細胞分化，細胞死，メタ
ボローム―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2B3p01 Autophagy Induction by D-amino acids: A Dive intomTOR-independent Signaling Pathways
13 : 50 ○Kun XIE1,2，Jinyun WANG1，Miyu Kamimura1，
Saki shiota1，Taichi Hara1 （1Laboratory of Food and Life
Science，Faculty of Human Sciences，Waseda University，2College of Animal Science and Technology，Hunan Agricultural University）
2B3p02 4,4'-Dimethoxychalcone（DMC）: A Novel GATA2-Dependent Modulator of Autophagy Beyond mTOR Signaling
14 : 01 ○Jinyun WANG，Kun Xie，Taichi Hara （Laboratoryof Food and Life Science，Faculty of Human Sciences，Waseda
University）
2B3p03 Enhanced Metabolic Eﬃciency with Ketone Body
Supplementation in Keto-Adaptation: Insights from Animal
and Cell Culture Studies
14 : 12 ○SIHUI MA1，YISHAN TONG2，SATOSHI YANO1，
KATSUHIKO SUZUKI3，TAICHI HARA1 （1Faculty of Human Sciences，Waseda Univ.，2Graduate School of Sport
Sciences，Waseda Univ.，3Faculty of Sport Sciences，Waseda
Univ.）
2B3p04 骨細胞，破骨細胞，軟骨細胞分化における骨形成型オリゴ DNA の作用
14 : 23 ○木村 智勇1，高谷 智英1,2,3 （1信州大農，2信州大院総合理工，3信州大バイオメディカル研）
2B3p05 筋形成型オリゴ DNA は BMP2 依存的な骨芽細胞の分化を阻害する
14 : 34 ○松島 もも1，木村 智勇1，高谷 智英1,2,3 （1信州大農，2信州大院総合理工，3信州大バイオメディカル研）

B4 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

微生物―遺伝子 - 構造，機能―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2B4a01 プラスミドの接合伝達の可否と，プラスミドと細菌染色
体間の塩基組成類似性の関係
9 : 30 ○山﨑 凜1，德田 真穂2，敦賀 俊太3，前田 壮1，
金原 和秀1,2,3，新谷 政己1,2,3,4 （1静大・工，2静大院・創造，3静大院・総合科技，4静大・グリーン研）
2B4a02 プラスミドが接合伝達する細菌を塩基配列の特徴から予測する
9 : 41 ○德田 真穂1，敦賀 俊太2，前田 壮3，山﨑 凜3，
金原 和秀1,2,3，新谷 政己1,2,3,4 （1静大院・創造，2静大院・総合科
技，3静大・工，4静大・グリーン研）
2B4a03 プラスミド pCAR1 由来の核様体タンパク質 Pnd の DNA
結合様式の解明
9 : 52 ○江本 光毅1，水口 千穂2,3，森脇 由隆2,3，
YANG Miaoyan2，鈴木 研志2,3，岡田 憲典2，野尻 秀昭2,3 （1東大・農，2東大院・農生科，3東大・微生物連携機構）(36)

2B4a04 シアノバクテリアから見出された新規プラスミド複製因
子と複製開始メカニズムに関する研究
10 : 03 ○坂田 実乃里1，Kaltenbrunner Alena2，大舘 和真1，
前田 海成3，青柳 智大1，坂巻 裕1，荷村（松根）かおり1，
大林 龍胆4，Wolfgang Hess2，渡辺 智1 （1東農大院・バイオ，2フ
ライブルク大学，3東工大研究院化生研，4静岡大）
2B4a05 大腸菌−枯草菌間の接合伝達における oriT 最小領域の特定10 : 14 ○神崎 泰輝，猪又 俊輔，深田 悠太，片岡 正和 （信州大
院理工）

B4 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

微生物―遺伝子 - 構造，機能/代謝 - 代謝経路，メタボローム―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2B4p01 Brevibacillus 属細菌における「忌避」の微生物間相互作
用
13 : 50 ○河野 日向子，村上 周一郎 （明治大農）
2B4p02 ニワトリ由来 Lactobacillus crispatus 菌株がもつ高分子
S-layer タンパク質の特性と抗原運搬体への応用
14 : 01 ○三﨑 彩，横田 健治，梶川 揚申 （東農大院応生）
2B4p03 分裂酵母の温度感受性変異株を用いた胞子形成に関わる
新規遺伝子の探索
14 : 12 ○小林 京五，中村 太郎 （大阪公立大院理）2B4p04 分裂酵母の胞子細胞膜形成に関わる生育に必須な SPB タ
ンパク質の同定
14 : 23 ○久永 里梨，中村 太郎 （大阪公立大院理）2B4p05 Role of Mar1，an HMG-box protein，in the adsorption to n-alkane and cell morphology in the dimorphic yeast
Yarrowia lipolytica
14 : 34 ○Simiao LIANG1，Chiaki Ishimaru1，
Katsuro Matsuse1，Ryo Iwama1,2，Kenta Sato3，
Natsuhito Watanabe1，Satoshi Tezaki1，Hiroyuki Horiuchi1,2，
Ryouichi Fukuda1,2 （1Dept. of Biotechnol.，Univ. of Tokyo，
2
3
CRIIM，UTokyo， Laboratory for Bioinformatics Research，
RIKEN Center for Biosystems Dynamics Research）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2B4a06 Pseudomonas 属細菌由来のプラスミドの複製に必要なDNA 領域の同定
10 : 33 ○磯貝 菜々子1，德田 真穂2，水口 千穂3，金原 和秀1,2，
野尻 秀昭3，鈴木 仁人4，新谷 政己1,2,5 （1静大・工，2静大院・創造，3東大院・農生科，4感染研・薬剤耐性研究センター，5静大・グリーン研）
2B4a07 Pseudomonas 属細菌由来の環境浄化に寄与する染色体
組み込み型接合因子（ICEs）のデータベースからの探索
10 : 44 ○廣瀬 遵，上原 由楓，藤波 寛人 （宮崎大工）
2B4a08 IncP/P-1 群プラスミドの異なる亜群に属するプラスミドの性状の違いとその原因の解析
10 : 55 新谷 政己1,2,3,4，○前田 壮1，徳田 真穂2，敦賀 俊太3，
上條 遥陽3，金原 和秀1,2,3 （1静大・工，2静大院・創造，3静大院・総合科技，4静大・グリーン研）
2B4a09 フィリピンにおける薬剤耐性菌および耐性遺伝子の伝播に寄与するプラスミドの同定
11 : 06 ○増元 めぐみ1，德田 真穂2，佐藤 佑香3，敦賀 俊太3，
野上 勇魚3，金原 和秀1,2,3，鈴木 仁人4，新谷 政己1,2,3,5 （1静大・工，2静大院・創造，3静大院・総合科技，4感染研・薬剤耐性研究セ
ンター，5静大・グリーン研）
2B4a10 接合伝達性プラスミド RP4 を用いた好アルカリ菌への遺伝子導入法の確立
11 : 17 ○山本 純子1，片岡 正和1,2 （1信州大院生命医工，2応用微生物学ルネサンスセンター）p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2B4p06 オーファン酵素遺伝子特定のための酵素機能予測モデルの開発
14 : 53 ○廣田 佳亮，山田 拓司 （東工大）
2B4p07 DNA 修復関連タンパク質 DR0042 の発現・精製
15 : 04 ○井上 光誠1，坂井 雅2，鳴海 一成1 （1東洋大，2農工大院）
2B4p08 Rubrobacter radiotolerans の突然変異解析
15 : 15 ○川﨑 一輝，久保 彩，鳴海 一成 （東洋大・生命）
2B4p09 Geobacillus kaustophilus における染色体挿入型ベクターの異常複製
15 : 26 ○服部 未澄1，大城 隆2,3，鈴木 宏和2,3 （1鳥取大院・持続性，2鳥取大・工，3鳥取大・GSC）
2B4p10 IV 型分泌装置の構成因子 TrbB は TraR による ICEKKS102Tn4677 の切り出し活性化に関与する
15 : 37 ○松本 哲，岸田 康平，永田 裕二，大坪 嘉行 （東北大院
生命）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2B4a11 枯草菌の超高効率自然形質転換法の開発と応用
11 : 36 ○赤沼 元気1，河村 富士夫2,3，相馬 亜希子2，
鈴木 祥太3,4，佐藤 勉4 （1学習院大理，2千葉大園芸，3立教大理，4法政大生命）
2B4a12 好熱性真正細菌 Geobacillus sp. Kps3 における 2 つのイ
ントロン含有 Flagellin 遺伝子とホーミングエンドヌクレアーゼ
遺伝子の構造と機能
11 : 47 ○石塚 盛雄1，中原 悠輔1，石田 達矢1，馬野 航1，
石橋 奈々1，早川 准平1，粟井 貴子1，赤沼 元気2 （1中央大理工，2学習院大理）
2B4a13 複合培養における色素生産応答に関わる sco1842 遺伝子の機能解析
11 : 58 ○久保木 綾梨1，LEI YUKUN2，浅水 俊平2,3，尾仲 宏康1,2（1学習大理，2東大院農，3神戸大先端バイオ）
2B4a14 希少放線菌 Actinoplanes missouriensis において
sortase により細胞壁に局在する細胞表層タンパク質
AMIS̲68180 は正常な胞子嚢形成に必須である
12 : 09 ○譚 鋳文1，手塚 武揚1,2，大西 康夫1,3 （1東大院・農生科・応生工，2北里大・感染制御，3東大・微生物イノベ連携機構）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2B4p11 超好熱菌 Thermococcus kodakarensis の硫黄非含有合成培地における生育条件の探索
15 : 56 ○松村 聡一郎，折田 和泉，福居 俊昭 （東工大・生命理工）
2B4p12 超好熱アーキア Thermococcus kodakarensis 改変株におけるヌクレオシド依存増殖の解析
16 : 07 ○西田 哲，陳 陽子，折田 和泉，福居 俊昭 （東工大・生命理工）
2B4p13 ニッケル欠乏環境に適応したメタン生成代謝の変化
16 : 18 ○野村 駿介1,2，嶋 盛吾1 （1マックスプランク陸生微生物学研究所，2旭化成ファーマ株式会社）
2B4p14 アグマチンおよびオルニチンをプトレッシンに変換する
腸内細菌の探索
16 : 29 ○網 優太1，瀧原 速仁2，奥田 修二郎2，栗原 新1 （1近畿大院生物理工，2新潟大医学）(37)

B5 会場

午前の部（9 : 30〜11 : 28）

B5 会場

有機化学，天然物化学 ―作用機構，構造と活性―

午後の部（14 : 01〜16 : 40）

有機化学，天然物化学―作用機構，構造と活性―

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

2B5a01 久慈産琥珀から得られる spirolactone norditerpenoid の肝細胞における糖新生抑制作用
9 : 30 ○吉田 潤1，工藤 唯2，伊藤 芳明2，木村 賢一2 （1岩手医大・教養教育，2岩手大院・総合科学）
2B5a02 食用ほおずきに含まれる新規 withanolide 硫酸エステルの同定と生物学的役割
9 : 41 ○上杉 祥太1，越野 広雪2，箱崎 真友佳1，菅野 裕子1，
菅原 英範1，鈴木 瑞季3，白石 朗子1，結城 彩花1，木村 賢一3，
矢野 明1 （1岩手生工研，2理研CSRS，3岩手大院・総合科学）
2B5a03 がん細胞の中心体クラスタリング阻害活性を有する
kolavenic acid analog の構造活性相関9 : 52 ○古山 達貴1，西殿 悠人2,3，湯川 格史4,5，田中 謙2，
木村 賢一1 （1岩手大院・総合科学，2立命館大・薬学部，3立命館
大・総合科学技術研究機構，4広島大院・統合生命科学，5広島大・
健康長寿研究拠点（HiHA））
2B5a04 ハマゴウに含まれるジテルペン類の単離，構造決定，ならびに生物活性評価
10 : 03 ○花木 祐輔，安部 凜太郎，岩瀬 二千翔，杉山 康憲，原 康雅，柳田 亮 （香川大農）
2B5a05 フェノキサジン環を持たない新規 Actinomycin 誘導体の合成及び生物活性評価
10 : 14 ○山上 健太，花木 祐輔，原 康雅，柳田 亮 （香川大農）

2B5p02 カプサイシンはアラキドン酸カスケードにより TRPA1 を間接的に活性化しタイトジャンクションを開口する
14 : 01 ○南雲 陽子1,2，神田 祐輔4，向山 海凪4，臼井 健郎1,3（1筑波大生命環境系，2筑波大地中海・北アフリカ研究センター，
3
4
筑波大微生物サステイナビリティ研究センター， 筑波大生命農学）
2B5p03 細胞膜透過性改善技術による天然ペプチド化合物の潜在的生理活性の探索
14 : 12 ○兼田 康平，小倉 知也，鈴木 海渡，長谷部 文人，
丸山 千登勢，濱野 吉十 （福井県大院生物資源）
2B5p04 PIECE 法による微生物細胞内へのタンパク質 / 酵素の直接導入法の開発
14 : 23 ○大塚 早葉1，兼田 康平1，長谷部 文人1，丸山 千登勢1，
荒川 賢治2，濱野 吉十1 （1福井県大院生物資源，2広島大院統合生命）
2B5p05 計算機予測に基づくランカサイジンのエステル化および抗腫瘍活性評価
14 : 34 ○岡野 芽衣1，西浦 菜摘1，DO Kiep Min2，森田 洋行2，
AYOUB Ahmed Taha3，荒川 賢治1 （1広島大院・統合生命，2富山大・和漢研，3HToO Bioscience）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2B5p06 4-8 結合型プロアントシアニジン立体配座に関する自由エ
ネルギー地形の分子シミュレーション解析
14 : 53 ○上田 稔淳1，河原 岳志1,2，真壁 秀文1,2,3，梅澤 公二1,2,3（1信大・農，2信大院・総合理工，3信大・バイオ研）
2B5p07 3 つのラブダン型ジテルペノイドの核内受容体 constitutive androstane receptor に対する活性15 : 04 ○関口 光広，藤浪 佑衣，高土 恵有，木本 祐，東村 泰希（石川県立大学）
2B5p08 環状ペプチドマルホルミン類は血管内皮細胞による uPA
活性上昇を誘導する
15 : 15 ○小泉 幸央1，長井 賢一郎2，蓮見 惠司3 （1秋田大院医，
2
3
北里大薬， 東京農工大院農）2B5p09 Pseudodeﬂectusin の構造活性相関と結合タンパク質の探索15 : 26 ○山本 由珠，鈴木 景，古山 祐貴，倉持 幸司 （東理大）
2B5p10 Accumulation and bioactivities of CAF 603 in ﬁlamentous fungus
15 : 37 ○WEN ZHANG，Akinori Soga，Yuta Murai，Makoto Hashimoto （The University of Hokkaido）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2B5a06 ペルヒドロヒストリオニコトキシン類のニコチン性アセ
チルコリン受容体に対する阻害活性の構造活性相関10 : 33 ○森 澄海人1，西川 慶祐2，小野 陽介2，松村 匡浩2，
高山 浩一1，伊原 誠1，松田 一彦1，森本 善樹2 （1近畿大農，2阪
公大院理）
2B5a07 ネオニコチノイドとの相互作用におけるショウジョウバ
エの D α 4 および D β 3 サブユニットの役割
10 : 44 ○高山 浩一1，小森 勇磨1，伊原 誠1，
SATTELLE David B.2，松田 一彦1 （1近畿大農，2UCL）
2B5a08 セイヨウミツバチのニコチン性アセチルコリン受容体の機能的発現と薬理特性に対する補助因子の効果
10 : 55 ○伊原 誠，高山 浩一，伊藤 稜，森 澄海人，
武林 真由花，江川 瑠夏，山本 新菜，木村 裕紀，松田 一彦（近畿大農）
2B5a09 計算化学を用いた昆虫キチン合成阻害剤の結合部位予測
11 : 06 森 湖太郎1，宮下 正弘1，池口 満徳2，森 聡一朗3，
柴田 哲男3，○中川 好秋1 （1京大院農，2横浜市大，3名工大工）
2B5a10 分裂酵母 Schizosaccharomyces pombe においてペンタデカン酸が誘導する脂肪毒性
11 : 17 ○星川 陽次郎1,2，代田 夏帆2，松山 晃久1,3，
木村 聡1，LI Sheena3,4，八代田 陽子3，BOONE Charles3,4，
津川 裕司3,5,6,7，有田 誠6,7,8，吉田 稔1,3,9，西村 慎一1,2,9 （1東大院・農，2広島大院・統合生命，3理研CSRS，4トロント大・ド
ネリーセンター，5東農工大院・工，6理研IMS，7横市大院・生命医，8慶大院・薬，9東大・微生物連携機構）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2B5p11 エポキシド不斉開環反応を触媒する植物由来有機分子触媒の発見-1：触媒作用へのラムノガラクツロナン側鎖部分の関与
15 : 56 ○加藤 康夫1,3，和田 浩一2，日比 慎1,3，浅野 泰久1，
山本 佳樹3，浅野 健裕2，竹内 祐希2 （1富山県大・生医工研セ，
2
3
協和ファーマケミカル（株）， 富山県大院・工）2B5p12 エポキシド不斉開環反応を触媒する植物由来有機分子触媒の発見-2：触媒作用へのβ-1,4-D- ガラクタンの関与
16 : 07 ○和田 浩一1，日比 慎2，加藤 康夫2，榎 純一2，
2
竹内 祐希1，浅野 健裕1 （1協和ファーマケミカル（株）， 富山県
大・生医工研セ）
2B5p13 エポキシド不斉開環反応を触媒する植物由来有機分子触媒の発見-3：β-1,4-D- ガラクタン重合度と触媒活性の関係
16 : 18 ○日比 慎1，和田 浩一2，加藤 康夫1，榎 純一1，
大坂 一生1，浅野 健裕2，竹内 祐希2 （1富山県大・生医工研セ，
2
協和ファーマケミカル
（株）
）

(38)

2B5p14 アジサイの青色に関わるアントシアニン錯体の極低温気
相分光
16 : 29 ○濵田 昇賢，村松 悟，井口 佳哉 （広島大院先進）

C1 会場

2C2a02 Expression of Syo̲1.56 SARP Regulator Unveils
Potent Elasnin Derivatives with Antibacterial Activity
9 : 41 ○Islam Adel Abdelhakim Amin1,2，Yushi Futamura3，
Yukihiro Asami4，Hideaki Hanaki4，Naoko Kito1，
Sachiko Masuda5，Arisa Shibata5，Ken Shirasu5，
Hiroyuki Osada3，Jun Ishikawa6，Shunji Takahashi1,7 （1Natural Product Biosynthesis Research Unit，RIKEN CSRS，
2
Department of Pharmacognosy，Faculty of Pharmacy，Assiut
University，3Chemical Resource Development Research Unit
and Drug Discovery Chemical Bank Unit，RIKEN CSRS，
4Ōmura Satoshi Memorial Institute，Kitasato University，
5
6Plant Immunity Research Group，RIKEN CSRS， National
7
Institute of Infectious Diseases， Graduate School of Scienceand Engineering，Saitama University）
2C2a03 CTX3C 同族体，51-hydroxyCTX3C のプロダクトイオンの帰属ならびに 51-OH 同族体のシグナル識別
9 : 52 ○鵜飼 亮伍1，内田 秀明2，菅谷 紘一3，小野瀬 淳一3，
大城 直雅4，阿部 直樹3，安元 健5 （1東農大院・健康，2アジレン
ト・テクノロジー，3東農大・健康，4国立医薬品食品衛生研究所，
5
食品分析セ）
2C2a04 粟国島産未記載種海洋シアノバクテリア由来 Terukufazoline 類の単離，構造決定，生物活性および全合成
10 : 03 ○田口 黎武1，海老原 玲1，恒松 雄太3，
Ghulam Jeelani4，野崎 智義4，末永 聖武1，岩崎 有紘2 （1慶大理
工，2中央大理工，3名大院生命農，4東大医）
2C2a05 赤潮由来渦鞭毛藻 Karenia selliformis の増殖を亢進す
るバクテリア成分の同定
10 : 14 ○恒松 雄太1，尾崎 俊希1，前田 直哉1，鈴木 重勝2，
藤田 雅紀3，北 将樹1，河地 正伸2 （1名大院生命農，2国立環境研究所，3北大院水産）

午後の部（14 : 01〜15 : 48）

環境科学・バイオマス利用―資源変換，資源再生利用―
p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

2C1p02 生物の石灰化におけるプロトン輸送メカニズムの解明
14 : 01 ○長尾 颯己1，竹内 猛2，加藤 由悟3，鈴木 道生3 （1東大農，2沖縄科学技術大学院大学，3東大院農）2C1p03 円石に含まれる Ca 結合能を持つタンパク質の探索
14 : 12 ○木村 龍太郎1，浪川 勇人1，根岸 瑠美2，長坂 征治3，
胡桃坂 仁志2，加藤 由悟1，鈴木 道生1 （1東大院農，2東大定量研，3東洋大生命科学）
2C1p04 CO2 固定技術の開発に貢献するバイオミネラル粉末の機
能解析
14 : 23 ○浪川 勇人，鈴木 道生 （東大院農）2C1p05 生物活性向上を指向したアルギニンオリゴマー結合型ゼ
ルンボン誘導体の合成
14 : 34 ○石原 怜奈，柏﨑 玄伍，井坂 くるみ，北山 隆 （近畿大院農）p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2C1p06 オウレン根圏土壌由来新規ベルベリン資化性菌の単離14 : 53 ○小池 音寧，武田 尚，若菜 大悟，堀内 正子，細江 智夫（星薬大）
2C1p07 カンプトテシン資化性菌の単離と特性15 : 04 ○武田 尚，鈴木 ひとみ，雉子波 樹，若菜 大悟，
堀内 正子，須藤 浩，細江 智夫 （星薬大）2C1p08 ジブロモゼルンボン誘導体の反応性を利用した多環式化合物の構築
15 : 15 ○池上 剣生1，柏﨑 玄伍1，西澤 拓未1，吉川 知美1，
河合 靖2，土田 敦子3，北山 隆1 （1近畿大院農，2長浜バイオ，3
埼玉医大）
2C1p09 新規機能性物質創製に向けて：光学活性をもつキラルゼ
ルンボン誘導体の創製
15 : 26 ○鈴木 基元1，柏﨑 玄伍1，本村 亘1，河合 靖2，北山 隆1（1近畿大院農，2長浜バイオ）
2C1p10 植物化学物質であるゼルンボンから誘導体化された高反応性アレン型ゼルンボンの Brønsted 酸誘導による渡環反応
15 : 37 ○中村 蒼1，柏崎 玄伍1,2，渡辺 凌2，北村 優斗2，
西川 慎太郎1，吉村 寛太2，河合 靖3，土田 敦子4，北山 隆1,2
（1近畿大農，2近畿大院農，3長浜バイオ，4埼玉医大）

C2 会場

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2C2a06 フェアリー化合物のキノコホルモン候補として化学的研
究10 : 33 ○呉 静1,2，吉川 蒼人1，崔 宰熏2,3，平井 浩文2,3，
河岸 洋和1,2 （1静大農，2静大キノコ科学研究所，3静大共創）
2C2a07 フェアリーリング形成菌とノシバとの化学的相互作用
10 : 44 ○スヌワル アルビン1，崔 宰熏1,2,3,4,5，平井 浩文1,2,3,4,5，
河岸 洋和3,5 （1静大院・創造，2静大・共創，3静大・農，4静大・グリーン研，5静大・キノコ科研）
2C2a08 サナギタケ（Cordyceps militaris）
由来の新規フェアリー
化合物誘導体の探索
10 : 55 ○森井 風詩1，崔 宰熏1,2,3,4，鈴木 智大3,5，道羅 英夫3,4，
平井 浩文1,2,3,4，河岸 洋和1,3 （1静大農，2静大共創，3静大キノコ
科研，4静大グリーン研，5宇大バイオ）
2C2a09 きのこ由来シロキクラゲ菌糸体誘導物質の探索
11 : 06 ○小林 太洋，ナンタワン カオニウォン，會見 忠則，
一柳 剛 （鳥取大農）
2C2a10 キクラゲ抗白癬菌物質の探索
11 : 17 ○一柳 剛1，宋 晟遥2，山本 悠輝2，平田 智基3，
會見 忠則1 （1鳥取大農，2鳥取大院持続性社会創成，3鳥取大連
農）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

有機化学，天然物化学 ―単離構造決定（微生物）―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2C2a01 異種発現 Streptomyces lividans TK23 を利用した新規
アンスラキノン化合物の取得
9 : 30 ○坂井 克行，二村 友史，野川 俊彦，越野 広雪，
長田 裕之，高橋 俊二 （理研 CSRS）

2C2a11 Isolation，structure elucidation，and biological activities of sesquiterpenes and phthalides from two edible mushrooms Pleurotus species
11 : 36 ○Jewel De Padua1，Emi Fukushima Sakuno2，
Kotomi Ueno3，Thomas Edison dela Cruz4，Atsushi Ishihara3（1The United Graduate School of Agricultural Sciences，Tottori
University，2The Tottori Mycological Institute，The Japan
Kinoko Research Center Foundation，3Faculty of Agriculture，
Tottori University，4Department of Biological Sciences，College of Science，University of Santo Tomas）(39)

2C2a12 Identiﬁcation of two phthalide derivatives and an
oxindole compound isolated from the edible mushroom
Pleurotus ostreatus and their inhibitory activities against
plant pathogenic microorganisms
11 : 47 ○Enrico Cabutaje1，Kotomi Ueno2，
Kumiko Osaki-Oka2，Kazutaka Kido2，
Thomas Edison dela Cruz3，Atsushi Ishihara2 （1The United
Graduate School of Agricultural Sciences，Tottori University，
2
Faculty of Agriculture，Tottori University，3Department of
Biological Sciences，College of Science，University of Santo
Tomas）
2C2a13 コガネタケ培養物からの揮発性抗菌物質の単離11 : 58 ○田中 智也1，下田 絵美子2，宮崎 つぐみ3，徳本 健人3，
田澤 寿明3，大崎 久美子2，石原 亨2 （1鳥大院持社創生，2鳥大農，3エステー株式会社）
2C2a14 コウタケ属キノコ ケロウジ由来新規抗炎症活性ジテルペ
ノイド sarcodonin 類の単離・構造決定，構造活性相関研究
12 : 09 ○河村 篤1，飯田 優希2，北 将樹3，真壁 秀文1,2 （1信大バ
イオメディカル研，2信大院総合理工・農，3名大院生命農）

C2 会場

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2C2p11 ショウガから単離した新規含窒素ラブダン型ジテルペン類の構造解析
15 : 56 ○武永 朋巳1，大坪 弘樹1，藤本 崇2，筒井 歩3，
藤田 智之3 （1信州大院総合理工，2明星大理工，3信州大農）
2C2p12 ショウガから単離した新規ラブダン型ジテルペノイドの生成機構の解明
16 : 07 ○村上 智拓1，武永 朋巳2，大坪 弘樹2，筒井 歩1,2，
藤田 智之1,2 （1信州大農，2信州大院総合理工）
2C2p13 マウンテンキャビア由来新規アシル化フラボノイド配糖体の化学構造および DPP-IV 阻害活性
16 : 18 ○竹田 翔伍1，下田 博司1，萬瀬 貴昭2，森川 敏生2,3 （1オ
リザ油化株式会社，2近畿大・薬総研，3近畿大・アンチエイジング
セ）
2C2p14 米由来新規アシル化グルコシルセラミドの化学構造および表皮保湿作用16 : 29 ○米田 朱里1，竹田 翔伍1，萬瀬 貴昭2，下田 博司1，
森川 敏生2,3 （1オリザ油化株式会社，2近畿大・薬総研，3近畿大・
アンチエイジングセ）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

C3 会場

有機化学，天然物化学 ―単離構造決定（動物，植物）―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

環境科学・バイオマス利用―バイオマス，バイオマス変換，バイオ
燃料，バイオ化成品―

2C2p01 インディカ種イネが生産するストリゴラクトン
13 : 50 ○井上 美智，王 梓鳳，野村 崇人，謝 肖男 （宇大バイオ）
2C2p02 ササゲの生産するストリゴラクトンの単離と構造解析
14 : 01 ○阿部 怜生1，本間 大翔1，若林 孝俊1,2，滝川 浩郷2，
水谷 正治1，杉本 幸裕1 （1神戸大院農，2東大院農生科）
2C2p03 酵母ユビキチンリガーゼ Rsp5 変異株を用いた久慈産琥珀
由来の生物活性物質の探索
14 : 12 ○丹場 晴也1，越野 広雪2，野川 俊彦2，今井 央由2，
高木 博史3，木村 賢一1 （1岩手大院・総合科学，2理研CSRS，3奈
良先端大・バイオ）2C2p04 スペイン産琥珀と久慈産琥珀の生物活性物質の構造と活性の比較研究14 : 23 ○笹本 啓将1，鈴木 瑞季1，越野 広雪2，
CESER Menor-Salvan3，木村 賢一1 （1岩手大院・総合科学，2理研 CSRS，3Alcala大学）
2C2p05 珪化木の遺伝子破壊酵母に対する生物活性と活性物質の同定
14 : 34 ○田端 菜々海，木村 賢一 （岩手大院・総合科学）

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2C3a01 Acinetobacter 属細菌の 2-フェノキシアセトフェノン変換を担う酵素遺伝子の同定
9 : 30 ○中川 永理1，羽部 浩2，古屋 俊樹1 （1東京理科大院・創域
理工，2産総研・環境創生）
2C3a02 糸状菌 Talaromyces cellulolyticus の糖化酵素遺伝子発現に関わる転写因子の機能分類
9 : 41 ○藤井 達也，森田 友岳 （産総研・機能化学）
2C3a03 草食性陸ガニの生産するリグニン分解酵素群の解析
9 : 52 ○三宅 克英，北 健，水野 利春，鈴木 壱士 （名城大理工）
2C3a04 褐藻主要多糖アルギン酸からの油脂生産を目指した油糧
酵母 Yarrowia lipolytica におけるエキソ型アルギン酸リアーゼの細胞外発現10 : 03 北村 友香1，橋本 渉2，○河井 重幸1 （1石川県立大，2京
大院農）
2C3a05 酵母 Saccharomyces cerevisiae へのセルラーゼ生産能の付与
10 : 14 ○松崎 浩明，上原 直己，江副 佑策，美野 将伴 （福山大生命工）p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2C2p06 動物性餌としてコオロギに認識される化合物の精製
14 : 53 ○清家 瞳，永田 晋治 （東大院新領域）
2C2p07 ハネカクシから初めて同定された（7R）-actinidine の生合成経路と生理活性
15 : 04 ○高谷 佑生1，大畑 勇統2，丸山 宗利3，森 直樹2（1京大農，2京大院農，3九大博）
2C2p08 オキナワフグ（Chelonodon patoca）由来の新規テトロド
トキシン類縁体の単離，構造決定（2）15 : 15 ○青沼 栞里1，工藤 雄大2,1，長 由扶子1，此木 敬一1，
山下 まり1 （1東北大院農，2東北大学際研）
2C2p09 日本産二枚貝のテトロドトキシンの定量と類縁体の同定
15 : 26 ○松井 蘭丸1，八巻 慶汰1，工藤 雄大2,1，長 由扶子1，
此木 敬一1，山下 まり1 （1東北大院農，2東北大学際研）
2C2p10 致死性海藻中毒原因物質ポリカバノシド類の新規類縁体の推定構造
15 : 37 ○青木 玲翔1，岩崎 浩太郎2，佐々木 理2，川島 悠岐2，
工藤 雄大3,1，長 由扶子1，此木 敬一1，佐々木 誠2，山下 まり1（1東北大院農，2東北大院生命科学，3東北大学際研）

2C3a06 Microaerobic insights into production of polyhydroxyalkanoates containing 3-hydroxyhexanoate via native
reverse β-oxidation from glucose in Ralstonia eutropha H16
10 : 33 ○KAI HEE HUONG，IZUMI ORITA，TOSHIAKI FUKUI （Tokyo Inst. of Tech.）
2C3a07 水電気分解と気相閉鎖循環型リアクターを用いた Ralstonia eutropha 改変株による CO2 からの共重合ポリヒドロキシア
ルカン酸生合成
10 : 44 ○福居 俊昭1，Di Stadio Gabriele1，中村 龍平2,3，
折田 和泉1 （1東工大生命理工，2東工大地球生命研，3理研）
2C3a08 食品加工残渣を用いたハロモナス属細菌による PHB 生産
10 : 55 ○中島 亜純1，弘埜 陽子1，岡﨑 文美2，仲山 英樹3，
原 清敬1 （1静県大食栄，2三重大院生資，3長崎大）(40)

2C3a09 東南アジア原産リグノセルロース系バイオマスを原料とした PHB 生産
11 : 06 ○荒井 隆益1，藍川 晋平1，Sudesh Kumar2，
Fazita MR Nurul2，Cheu Peng Leh2，Haafiz MK Mohamad2，
Guan Seng Tay2，小杉 昭彦1 （1国際農研，2マレーシア理科大）
2C3a10 非プロトン性ポリエーテルによる微生物産生ポリヒドロ
キシアルカン酸の分子量低下効果の解析
11 : 17 ○田中 聖也1，蜂須賀 真一2，菊川 寛史2，松本 謙一郎2
（1北大院総化，2北大院工）p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2C3p06 高活性リグニン分解菌 Phanerochaete sordida YK624 によるネオニコチノイド系殺虫剤 imidaclothiz 代謝機構の解析
14 : 53 ○松浦 瑠夏1，殷 茹2，呉 静3,4，長井 薫5，森 智夫3,4，
河岸 洋和3,4，平井 浩文6,7 （1静大大学院，2静大創造院，3静大
農，4静大キノコ研，5京府生命環境，6静大グローバル共創，7静大グリーン研）2C3p07 高活性リグニン分解菌 Phanerochaete sordida YK624 株による loxoprofen 分解機構の解析
15 : 04 ○殷 茹1，呉 静2,3，長井 薫4，森 智夫2,3，河岸 洋和2,3，
平井 浩文3,5,6 （1静大創造院，2静大農，3静大キノコ研，4京府大生命環境，5静大グローバル共創，6静大グリーン研）
2C3p08 高活性リグニン分解菌 Phanerochaete sordida YK624 株による ibuprofen 分解機構の解明
15 : 15 ○朴 苑喜1，呉 静2,3，森 智夫2,3，河岸 洋和2,3，
平井 浩文3,4,5 （1静大大学院，2静大農，3静大キノコ研，4静大グ
ローバル共創，5静大グリーン研）
2C3p09 細菌由来の有機塩素系殺虫剤γ-HCH 分解酵素を発現する
形質転換シロイヌナズナの作製と評価
15 : 26 ○鄧 文昊，高田 美信，岸田 康平，大坪 嘉行，
渡辺 正夫，永田 裕二 （東北大院・生命科学）
2C3p10 Comamonas thiooxydans R2 株におけるフェノール分解と機能的分化15 : 37 ○鈴木 研志1,2，上原 悠太郎3，水口 千穂1,2，栗栖 太4，
二又 裕之5,6,7，野尻 秀昭1,2 （1東大院・農生科，2東大・微生物連携機構，3東大院・工，4東大院・工・水環セ，5静大院・創造，6静大院・総合科技，7静大・グリーン研）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2C3a11 水素酸化細菌の独立栄養条件でのジャー培養における発泡要因
11 : 36 ○田中 賢二1，鈴木 慎一郎2 （1近大産理工，2電源開発）
2C3a12 Megasphaera elsdenii を用いた水素生産システムの長期運転過程の発酵性状
11 : 47 ○石川 瑞季，曽 厚嘉，藤本 尚志，大西 章博 （東京農大）2C3a13 遺伝子組換え Rhodobacter sphaeroides によるグルコー
スからの水素生産検討
11 : 58 ○徳山 秀太1，清水 哲2，乾 将行1,2 （1奈良先端大・バイ
オ，2RITE）
2C3a14 高集積化酵素複合体を用いた CO2 を資源とするエチレン
生産12 : 09 ○神藤 定生1，陳 韶華3，狩野 隼大2，松岡 茜2，
徳田 千優2，竹内 一矢2，立松 正眞2，田村 廣人2 （1名城大理
工，2名城大農，3エボリューション2株式会社）
C3 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

環境科学・バイオマス利用―環境保全，浄化技術工学，バイオレメ
ディエーション，環境汚染物質―

2C3p11 フェノールの分解及びフェノ―ル分解産物を基質とする
PHA の生産に関する研究
15 : 56 ○大上 嵩洋，張 傛喆 （室蘭工業大学大学院）
2C3p12 Ralstonia sp. C1 株による PHB 分解及び生産に関する研究16 : 07 ○張 傛喆 （室工大院）
2C3p13 海洋からのプラスチック分解菌の単離
16 : 18 ○沼田 真吾1，東端 啓貴1,2 （1東洋大生命，2東洋大学バイオレジリエンス研究プロジェクト）
2C3p14 陸域からのプラスチック分解菌の単離
16 : 29 ○中島 華子1，東端 啓貴1,2 （1東洋大院生命，2東洋大学バ
イオレジリエンス研究プロジェクト）

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2C3p01 マイクロバイオーム解析により明らかとなる生分解性と非生分解性有機化合物の差異
13 : 50 ○林 拓矢1，鈴木 美和2，粕谷 健一1,2，高橋 講平3，
野崎 京子3 （1群大院理工，2群大食健セ，3東大院工）2C3p02 天然化合物を含むポリブチレンスクシネートの海洋生分
解性
14 : 01 ○太田 美乃里1，鈴木 美和2，石井 俊一3，鹿島 裕之3，
権田 昂平1，石谷 佳之3，橘 熊野1,2，粕谷 健一1,2 （1群大院理工，2群大食健セ，3海洋機構）
2C3p03 移動性細菌 Paenibacillus sp. NK-L2 株が有機塩素系殺虫剤分解細菌株を運ぶヒッチハイク現象
14 : 12 ○松添 華子，岸田 なつみ，加藤 広海，岸田 康平，
大坪 嘉行，永田 裕二 （東北大院・生命科学）
2C3p04 微小結晶蛍光測定法および一細胞技術によって得られた
多環芳香族化合物分解菌の解析
14 : 23 ○ベハラノ フェリペ1，水口 千穂1,2，岡田 憲典1，
PINYAKONG Onruthai3，野尻 秀昭1,2 （1東大院・農生科・
AgTECH，2東大・微生物連携機構，3Chulalongkorn Univ.）
2C3p05 Intermediates accumulation on pyrene degradation
within pyrene-degrading bacterial consortia
14 : 34 ○Yuanhao ZHU1，Felipe VEJARANO1，
Chiho SUZUKI-MINAKUCHI1,2，Kazunori OKADA1，
Onruthai PINYAKONG3，Hideaki NOJIRI1,2 （1AgTECH，
Grad. Sch. Agric. Life Sci.，UTokyo，2CRIIM，UTokyo，
3
Chulalongkorn Univ.）

C4 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

有機化学，天然物化学―合成，反応機構―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2C4a01 トウモロコシが産生するフィトアレキシン zealexin 類の合成研究
9 : 30 ○栗原 洸，石井 航平，飯嶋 章太，松島 芳隆 （東京農業
大学・農芸化学）
2C4a02 HSP70 誘導活性を有する Persenone 類の合成研究
9 : 41 ○小野 桜，伊木 あゆ美，小田 花音，山本 彩羽，
藤巻 貴宏，松島 芳隆 （東京農業大学・農芸化学）
2C4a03 Valinophos および DHPPA ジペプチドの合成研究
9 : 52 ○中村 皓毅1，松島 芳隆2 （1乙卯研究所，2東京農業大学）
2C4a04 アルキリデン保護基を活用する立体選択的な庄野酸化の開発
10 : 03 ○赤羽 晋之介，森住 春香，北野 克和，岡田 洋平 （東農
工大）

(41)

2C4a05 光ラジカル環化反応を用いたジヒドロベンゾフラン骨格を有する蛍光色素の合成
10 : 14 ○門倉 旦宗1，王 子茉1，堀口 元規2，北野 克和1，
岡田 洋平1 （1東農工大，2産総研）

2C4p05 アルコールによる Meyer-Overton 相関はタンパク質のない人工膜で成立する
14 : 34 松本 惇志2，○上園 幸史1 （1東大・院理・生物科学，2九大・院理・生物）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2C4a06 生合成模倣戦略による citrifuran A の合成研究
10 : 33 ○後藤 悠友1，町屋 綾佳1，奥村 太知2，岡 悠介1，
石橋 理1，塩野 義人3，目黑 康洋1，桑原 重文1，榎本 賢1 （1東北
大院農，2東北大農，3山形大農）
2C4a07 Alchivemycin 類のポリオール部位の合成研究
10 : 44 ○石橋 理1，權 垠相2，目黑 康洋1，桑原 重文1，榎本 賢1（1東北大院農，2東北大院理）2C4a08 メロテルペノイド型天然物の網羅的全合成
10 : 55 ○目黒 康洋，小宅 真理，榎本 賢，桑原 重文 （東北大院
農）
2C4a09 Birch 還元-アルキル化を用いた ent -カウレンの合成研究
11 : 06 ○阪野 奨太1，深谷 圭介1,2，占部 大介1,2 （1富山県大工，
2
富山県大生医工研セ）
2C4a10 ホルモサリド A C1-C21 フラグメントの合成研究
11 : 17 ○伊藤 陽奈1，茂住 梨沙1，深谷 圭介1,2，占部 大介1,2（1富山県大工，2富山県大生医工研セ）

2C4p06 Girolline is a sequence context-speciﬁc modulator ofeIF5A activity
14 : 53 ○Tilman Schneider-Poetsch1，Yongjun Dang2，
Mayumi Arata3，Yuichi Shichino4，Ali Al Mourabit5，
Celine Morrow5，Daniel Romo6，Jun O. Liu7，
Shintaro Iwasaki4,8，Minoru Yoshida1,9,10 （1Chemical Genomics
Research Group，RIKEN Center for Sustainable Resource
Science，2Center for Novel Target and Therapeutic Intervention，Institute of Life Sciences，Chongqing Medical University，3Drug Discovery Seed Compounds Exploratory Unit，
RIKEN Center for Sustainable Resource Science，4RNA Systems Biochemistry Laboratory，RIKEN Cluster for Pioneering
Research，5Institut de Chimie des Substances Naturelles，
CNRS UPR 2301，Univ. Paris-Sud，Université Paris-Saclay，
6
Department of Chemistry and Biochemistry，Baylor University，7Department of Pharmacology and Molecular Sciences，
The Johns Hopkins University School of Medicine，8Department of Computational Biology and Medical Sciences，Graduate
School of Frontier Sciences，The University of Tokyo，9University Professor Office，The University of Tokyo，10Collaborative Research Institute for Innovative Microbiology，The
University of Tokyo）
2C4p07 コレラ菌 Na+ 輸送型 NADH-キノン酸化還元酵素の特異的化学修飾と動態観測
15 : 04 ○宮地 咲野1，田中 比奈子1，石川 萌1，
Blanca Barquera2，桝谷 貴洋1，村井 正俊1，三芳 秀人1 （1京大
院農，2レンセラー工科大）
2C4p08 コオロギにおける交尾直後の交尾拒否反応の sNPF による調節機構
15 : 15 ○祝 貞，永田 晋治 （東大新領域）
2C4p09 ジャスモン酸イソロイシンラクトンによる植物アルカロ
イド生産活性化
15 : 26 ○奧村 太知1，齊藤 里菜2，加治 拓哉1，安部 洋3，
上田 実1,2 （1東北大院理，2東北大院生命，3理研BRC）
2C4p10 フェアリー化合物（AOH）によるシワ改善効果
15 : 37 ○青島 央江1，伊吹 リン太1，河岸 洋和2 （1ビタミンC60
2バイオリサーチ株式会社， 静岡大学農学部）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2C4a11 Pseudosporamide 類の合成研究
11 : 36 ○菊田 依乃1，桂川 美咲1，深谷 圭介1,2，占部 大介1,2（1富山県大工，2富山県大生医工研セ）
2C4a12 Synthesis and structural elucidation of antatollamide
A and its derivatives
11 : 47 ○YITONG LI，Keigo Takamatsu，Hiroyuki Konno（Yamagata University）
2C4a13 可溶性タグを活用したペプチドの分子内環化
11 : 58 ○岡田 洋平，山上 紗弓理，北野 克和，千葉 一裕 （東農工大）
2C4a14 ホスフィンを活用した電解ペプチド合成
12 : 09 ○島村 藍人，永原 紳吾，北野 克和，千葉 一裕，
岡田 洋平 （東農工大）
C4 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

有機化学，天然物化学―ケミカルバイオロジー―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2C4p01 抗マラリア活性を示すβ-カルボリン／クマリンハイブ
リッド化合物の発見
13 : 50 ○二村 友史1，長 展生1，喜久里 貢1，新倉 保2，
早瀬 大貴1，清水 猛1，小林 富美惠3，小山 裕雄1，渡辺 信元1，
長田 裕之1 （1理研CSRS，2杏林大・医，3麻布大・生命・環境）
2C4p02 抗カンジダ物質 TPPB の構造活性相関とタンパク質−化
合物間相互作用解析
14 : 01 ○青野 晴美1，二村 友史1,2，堀 康宏1，室井 誠1，
平野 弘之1，本田 香織1，西浦 正芳1，侯 召民1，木野 邦器2，
長田 裕之1,2,3 （1理研CSRS，2早大理工総研，3静岡県立大）2C4p03 筋分化促進ホスホロチオエート修飾オリゴ DNA の鏡像
異性体に関する計算構造集団解析
14 : 12 ○榎本 湧也1，高谷 智英1,2,3，下里 剛士1,2,3，梅澤 公二1,2,3（1信大・農，2信大院・総合理工，3信大・バイオ研）
2C4p04 α シヌクレインを標的とした中分子核酸の開発と神経治療への応用
14 : 23 ○村上 一馬1，泉尾 直孝2，長尾 知生子3，水口 賢司3，
Chawla Esha4，Bitan Gal4 （1京大院農，2富山大薬，3大阪大蛋白研，4カルフォルニア大ロサンゼルス校）

2C4p11 化合物 C の出芽酵母 Saccharomyces cerevisiae に対する生育阻害作用機構の解析
15 : 56 ○大竹 拓実1，松村 結衣1，笹本 要2，横田 智也2，
荒井 孝義2，知花 博治2，笠原 浩司1 （1東農大院生命，2千葉大学）
2C4p12 金属依存性プロテイン Ser/Thr ホスファターゼ 1A 新規阻害剤の阻害機構解析
16 : 07 ○鈴木 健友1，小島 駿也2，饒村 修2，大西 素子1 （1中部
大院応生，2中部大応化）
2C4p13 3,5-ジガロイルフラバン-3- オール誘導体の 3 位の立体が活性やタンパク質との相互作用に与える影響
16 : 18 ○堀口 諒太1，青木 環1，道下 僚1，室井 誠3，
長田 裕之3,4，齊藤 安貴子1,2 （1大阪電通大院工，2大阪電通大
工，3理研CSRS，4静岡県立大薬）(42)

2C4p14 AhR および Nur77 リガンドの探索とその抗ウイルス活性
16 : 29 ○丸山 華凜1，中村 洸1，安河内 美月1，大橋 啓史2,3,4，
中嶋 章悟2,3,5，齋藤 史季1，渡部 翔太1，村上 裕信1,6，
岡田 麻衣子7，藤野 寛1,6，渡士 幸一2,3,4，紙透 伸治1,6 （1麻布大獣医，2感染研・治療薬・ワクチン開発研究センター，3感染研・ウイルス第二部，4東理大理工，5福祉村病院 長寿医研，6麻布大ヒトと動物の共生科学センター，7東京工科大応用生物）

C5 会場

2C5p03 ユニークな増殖形態を示す Sporichthya 属放線菌の生理学研究
14 : 12 ○郭 心哲1，竹下 典男2，手塚 武揚1,3，大西 康夫1,4 （1東大院・農生科・応生工，2筑波大・生命環境系・MiCS，3北里大・感染制御，4東大・微生物イノベ連携機構）
2C5p04 分離共培養容器を用いたサンゴ共在細菌間相互作用と生理活性物質の解析
14 : 23 ○神山 殊果1，中島 玲2，西川 有美3，深谷 昭三4，三浦 夏子1,2,3，植田 充美5，片岡 道彦1,2,3 （1阪府大生命環境，2阪
公大院農，3阪府大院生命環境，4株式会社サンキ精機，5京大院
農）-フコシルラクトース資化
2C5p05 Clostridium perfringens の 2′に伴う病原性関連因子の誘導は Bifidobacterium 属細菌との共培養によって抑制される
14 : 34 ○中島 有登1，ARZAMASOV A. Aleksandr2，
阪中 幹祥1，村上 隆太3，小酒井 智也1，吉田 圭佑3，
加藤 紀彦1，廣瀬 潤子4，長尾 早枝子5，清水 金忠1,3，
小田巻 俊孝1,3，RODIONOV A. Dmitry2，
OSTERMAN L. Andrei2，片山 高嶺1 （1京大院生命，2Sanford
Burnham Prebys，3森永乳業株式会社 研究本部 基礎研究所，4京女大家政，5長尾助産院）

午前の部（9 : 30〜11 : 28）

微生物―細胞 - 栄養，生育，増殖，培養/その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2C5a01 乳化した培地中の菌体の発酵生産性の検討
9 : 30 ○馬場 文雄 （ダイナノファー乳化発酵研究所）
2C5a02 酵母エキスの製法と乳酸菌培養への影響
9 : 41 ○深野 和紘，二田 昂志郎，周 哲，多和田 悠貴，
齊藤 悠希，冨髙 美佐，勝又 忠与次，松島 厳 （三菱商事ライフサイエンス株式会社）
2C5a03 人工代謝経路の増強に向けた適応実験室進化と有用変異の同定
9 : 52 ○井口 元太1，山本 啓介2，平沢 敬1 （1東工大生命理工，
2
Green Earth Institute株式会社）
2C5a04 通気性培養容器による曝気を行わない好気性微生物の培
養法
10 : 03 ○吉田 健一1，横山 協佑1，石川 周1，
オクテム アイシュゲル2，ヴァンダイル ヤンマルタン2，
四ツ谷 昌人3，佐藤 亮介3 （1神大イノベ，2フローニンゲン大，3潤工社）
2C5a05 機械学習による微生物の選択的増殖の培地開発
10 : 14 ○張 抒楊，會田 穂乃香，イン ベイウェン （筑波大. 生
命環境）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2C5p06 黄色ブドウ球菌が分泌する凝乳因子の解析
14 : 53 ○間嶋 朱里，下田 蒼，戸部 隆太，米山 裕 （東北大農）
2C5p07 細菌の増殖を特徴づける化学成分の機械学習支援型探索15 : 04 ○會田 穂乃香，イン ベイウェン （筑波大・生命農学）
2C5p08 駿河湾表層水・深層水からのポリヒドロキシアルカン酸
分解細菌の単離および特性解析
15 : 15 ○蜂須賀 真一1，櫻井 徹生1，水野 匠詞1，
百武（石井）真奈美1，宮原 佑宜1，山﨑 資之2，柘植 丈治1 （1東工大 物質理工，2静岡県水産・海洋技術研究所）
2C5p09 Aspergillus 属真菌に対する光触媒反応で生成する活性酸素種の解析
15 : 26 ○小倉 盛史，上田 美祐，鈴木 智順 （東理大院生物）
2C5p10 分岐鎖脂肪酸が微生物生体膜流動性へ及ぼす影響
15 : 37 ○上畑 季穂，三浦 健太郎，森田 誠一，西本 真琴 （和高専）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2C5a06 細菌の多剤耐性に影響を与える化学成分の網羅的探索
10 : 33 ○荒木 駿平，會田 穂乃香，イン ベイウェン （筑波大・生命環境）
2C5a07 キノン構造を有する有機触媒は酸化ストレスによる細胞毒性を示す
10 : 44 ○西山 辰也2，宮本 宜英1，永澤 健大2，上田 賢志1,2 （1日大院・生物資源科学，2日大・生物資源科学）
2C5a08 遺伝子組換え型 DRHS-AFP の抗真菌活性の検討評価
10 : 55 ○中西 梨奈，髙塚 由美子，山田 麗，原 富次郎 （京大エネ研）
2C5a09 子嚢菌門真菌類に対する遺伝子組換え型 DRHS-AFP の抗真菌性スクリーニング
11 : 06 ○岸 一輝，髙塚 由美子，原 富次郎 （京大エネ研）
2C5a10 Rhizoctonia solani 菌糸融合群・亜群間における DRHSAFP 分泌性の違い
11 : 17 ○山田 麗，髙塚 由美子，中西 梨奈，原 富次郎 （京大エ
ネ研）
C5 会場

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2C5p11 微生物に対する空気ファインバブルの効果に関する調査
15 : 56 ○岩崎 なつね1，豊田 健太1，堂本 実咲希1，多田 佳織2，
西内 悠祐2，則村 史歩1，秦 隆志2，西本 真琴1 （1和高専，2高知
高専）
2C5p12 枯草菌に対する空気ファインバブルの効果
16 : 07 ○豊田 健太1，岩崎 なつね1，堂本 実咲希1，多田 佳織2，
西内 悠祐2，則村 史歩1，秦 隆志2，西本 真琴1 （1和高専，2高知
高専）
2C5p13 茶えのき清酒製造における沸騰水の検討
16 : 18 ○西島 七海1，竹本 尚未1，佐々木 裕子2，山口 真弥3，
福田 史織4，松井 徳光1,4,5 （1武庫女大院食栄，2甲子園大栄養，3
中野市農業協同組合，4武庫女大食栄，5武庫女大栄養科学研究所）
2C5p14 Lepista nuda に存在する ADH の特性およびワイン製造に及ぼす影響
16 : 29 ○竹本 尚未1，鮫島 由香2,4，福田 史織3，松井 徳光1,3,4（1武庫女大院食栄，2羽衣国際大食栄，3武庫女大食栄，4武庫女大
栄養科学研究所）

午後の部（14 : 01〜16 : 40）

微生物―細胞 - 栄養，生育，増殖，培養/その他―
p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

2C5p02 アンモニアガス絶対要求性放線菌 Nocardiopsis sp. の単離とその生育特性
14 : 01 ○吉田 ナオト，清 啓自 （宮崎大農）(43)

C6 会場

2C6a13 ヨーグルトの摂取が小学校児童の感冒症状および体調に与える影響
11 : 58 ○山田 成臣1，勝倉（江橋）由夏1，唐 舒宜1，高木 理沙1，
1
2
指原 紀宏 ，鴨狩 淳一 ，松土 和広2，東郷 信一2，安斎 祥江2，
田中 譲3，北條 研一1 （1株式会社 明治，2八王子市教育委員会，
3
医療法人社団永生会みなみ野病院）
2C6a14 薬用植物由来乳酸菌の単離・同定および菌株の特性解析
12 : 09 ○新妻 史絵1，阿蘓 晴香1，柾 明弘1，遠藤 勝紀1，
塚元 美奈子2，高橋 知也2，田中 沙智1 （1信大院農，2株式会社アルソア慧央グループ）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

食品―食品機能・栄養 - 免疫，炎症/食品機能・栄養 - アレルギー・ア
レルゲン―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2C6a01 もち麦の経口投与が免疫機能に及ぼす影響ついて
9 : 30 ○若木 学，田村 基，庄司 俊彦，小堀 俊郎，高山 喜晴，
後藤 真生 （農研機構食品研究部門）
2C6a02 新規分光学的網羅解析技術を活用した食品素材の健康機
能性の評価
9 : 41 ○後藤 真生1，若木 学1，小堀 俊郎1，石川 千秋1，
2
塚原 正俊2，石川（高野）祐子1 （1農研機構食品研，（株）
バイオ
ジェット）
2C6a03 ウシラクトフェリンがヒト末梢血単核球中の免疫細胞に及ぼす影響の検討
9 : 52 ○矢後 拓己1，久保 周太郎1，多田 明日翔1，織田 浩嗣1，
岩淵 禎弘2，田中 美順1，橋本 真一2 （1森永乳業株式会社 研究
本部 基礎研究所，2和歌山県立医科大学 医学部 先端医学研究所
分子病態解析研究部）
2C6a04 健常成人の呼吸器と全身の健康維持に対するウシラクト
フェリンの効果
10 : 03 ○久保 周太郎1，織田 浩嗣1，多田 明日翔2，矢後 拓己1，
杉田 千泰3，吉田 裕樹3，戸井田 達典3，田中 美順1，黒川 昌彦3（1森永乳業株式会社 研究本部 基礎研究所，2森永乳業株式会
社 海外事業本部，3九州保福大薬）
2C6a05 パラミロン高含有 Euglena gracilis EOD-1 株の摂取が
唾液中免疫グロブンリン A の親和性に与える影響
10 : 14 ○河野 高徳1，内藤 淳子1，西田 典永1，新藏 礼子2 （1神
鋼環境ソリューション，2東大 定量研）

C6 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

食品―食品機能・栄養 - 免疫，炎症/食品機能・栄養 - 癌，抗癌―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2C6p01 酵母死菌粉末 PA 酵母 SC-1 はマクロファージのサイトカ
イン産生を調節する
13 : 50 ○高橋 絵里歌1，野出 純一1，安井 謙介2，菊池 洋介1
1（（株）
日清製粉グループ本社，2日清ファルマ（株））
2C6p02 自己免疫疾患における交差性 IgE 抗体の解析
14 : 01 ○藤田 夏歩子，中村 亘希，阿南 優佑，板倉 正典，
内田 浩二 （東大院農）2C6p03 BLaER1 を用いたヒトマクロファージモデルの構築
14 : 12 ○児玉 梨佳1，Van Zandbergen Ger2，戸田 雅子1 （1東北
大院農，2Paul-Ehrlich-Institut）
2C6p04 リポ多糖との相互作用に着目した乳酸菌表層タンパク質の生理学的役割の解明
14 : 23 ○山本 祥也，安井 健太，鈴木 卓弥 （広大院統合）
2C6p05 Lentilactobacillus hilgardii strain H-50 は TLR2 を介
して IL-6 を誘導し，免疫グロブリン A の分泌を向上する。
14 : 34 ○金沢 里奈1，三浦 大典1，鈴木 卓弥2，三本木 至宏2，山本 祥也2 （1広大生生，2広大院統合）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2C6a06 漬物由来乳酸菌 Lactiplantibacillus plantarum
TK61406 株の免疫賦活作用の検討
10 : 33 ○中村 優一1，杉浦 俊作1，大野 友也1，田中 沙智2，
森下 美香1 （1東海漬物（株），2信州大院農）2C6a07 皮膚感作が食品アレルギーに与える影響の解析
10 : 44 ○篠原 真梨，服部 誠，好田 正 （東農工大院・応生化）-di-O-gallate によるグルタミン取り
2C6a08 Procyanidin B2 3,3″込みの阻害を介した T 細胞機能制御
10 : 55 ○遠藤 勝紀，阿蘓 晴香，新妻 史絵，柾 明弘，
真壁 秀文，田中 沙智 （信州大院農）2C6a09 食物繊維サイリウムは，タフト細胞の苦味受容体と 2 型
免疫応答を介して，小腸 GasderminC 発現を増大する
11 : 06 ○松永 太陽，石井 南葵，山本 祥也，鈴木 卓弥 （広大院
統合生命）
2C6a10 健常者での Lacticaseibacillus paracasei MCC1849 殺菌体の免疫指標への影響検討ー無作為化，二重盲検，プラセボ対
照，並行群間比較試験−
11 : 17 ○加藤 久美子1，新井 聡1，佐藤 壮一郎1，岩淵 紀介1，
高良 毅2，田中 美順1 （1森永乳業株式会社研究本部基礎研究所，2医療法人社団盛心会タカラクリニック）

2C6p06 Tempe starter-fermented wheat bran attenuated
DSS-induced colitis by increasing fecal SCFA
14 : 53 ○Afifah Zahra Agista1，Yushan Chien1，
Yusuke Ohsaki1，Takuya Koseki2，Michio Komai1，
Hitoshi Shirakawa1 （1Grad. Sch. Agri. Sci.，Tohoku Univ.，
2Fac. Agri.，Yamagata Univ.）
2C6p07 イミダゾールジペプチドの経口投与がマウス腸内細菌叢
及び腸管免疫応答に与える影響
15 : 04 ○村山 瑠1，志波 優1，佐藤 謙一郎3，八村 敏志2，
戸塚 護1 （1東農大院生命，2東大院農，3東海物産（株））
2C6p08 酵母由来α-マンナンの樹状細胞における IL-10 産生に関与する代謝経路の解析
15 : 15 ○鄭 廷宇1，武藤 優奈1，宮澤 大樹2，安部 知純2，
大森 慶河3，高橋 恭子3，戸田 雅子1 （1東北大院・農，2東北大・未来研，3日大生資科）
2C6p09 Weizmannia coagulans SANK70258 の樹状細胞を介した免疫調節作用機構と経口摂取による腸管免疫への効果
15 : 26 ○山下 二矢1，伊藤 直人1，池田 裕樹1，南川 夏己1，
八代 拓也1，八須 匡和1，長田 和樹1，相田 正典2，山田 良一2，
西山 千春1 （1東理大院先進工生命システム，2三菱ケミカル（株））
2C6p10 ポリフェノールおよび酸化酵素含有製剤 DEOATAKP1 のヒト単球細胞に及ぼす効果
15 : 37 ○後藤 有貴1，長田 和樹1，片桐 万由佳1，神田 寛登1，
時田 隆世1，大田黒 晴樹2，武田 寿弘2，平本 忠浩3，西山 千春1（1東理大院先進工生命システム，2高砂香料工業 研究開発本部，3高砂フードプロダクツ）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2C6a11 アルツハイマー病患者対象ロスマリン酸介入試験における発現変動 microRNA の機能解析
11 : 36 ○松井 美涼1，山本 萌乃1，篠原 もえ子2，小野 賢二郎2，
三坂 巧1，阿部 啓子1，小林 彰子1 （1東大院農，2金沢大医）2C6a12 3 種類の水溶性食物繊維がヌードマウスにおいて腸管 IgA産生に与える影響
11 : 47 ○松本 健司，大坪 茉里奈 （石川県大生資環）(44)

2C7a09 フーリエ変換赤外分光光度計による乳酸菌の菌株識別
11 : 06 ○荒木 貴久1，寺本 華奈江1，藤 里砂1，岩﨑 祥子1，
岩本 慎一1，田中 耕一1，関口 勇地2 （1株式会社 島津製作所，
2
産業技術総合研究所）
2C7a10 乳酸菌 Companilactobacillus alimentarius KH4 のキ
シラン特異的な凝集に関わる細胞表層タンパク質の特性解析
11 : 17 ○矢野 嵩典，山本 万結，三井 亮司 （岡山理大生命）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2C6p11 高脂肪食摂取モデルの病態発症における STAT1 を介した宿主免疫応答の関与
15 : 56 ○中庭 和奏1，中里 海翔1，小栗 勇魚1，志智 俊介2，
木村 沙織2，中本 裕紀2，白川 智沙斗2，武冨 紹信2，北村 秀光1,3（1東洋大理工，2北大院医，3北大遺制研）
2C6p12 ブタプラセンタ抽出成分によるヒト免疫担当細胞の免疫賦活効果
16 : 07 ○根上 愛梨1，江嶌 伸1，村山 拓海1，加藤 和則2，
北村 秀光1,3 （1東洋大理工，2東洋大院健康スポーツ科学，3北大
遺制研）
2C6p13 微細藻類ユーグレナおよびその成分である パラミロンの免疫調節機能の検討
16 : 18 ○中島 綾香1，鈴木 健吾1，安達 貴弘2 （1株式会社ユーグ
レナ，2東京医科歯科大学）
2C6p14 がん免疫逃避に関与する制御性 T 細胞の機能に及ぼす乳脂肪球皮膜の影響
16 : 29 ○森澤 美希，橋本 啓，山田 潔 （宇都宮大農）
C7 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2C7a11 ナノ内視鏡 AFM によるバクテリア細胞内部の可視化
11 : 36 ○牛嶋 勇貴1，後藤 拓海2，江本 光毅3，宮澤 佳甫2,4，
水口 千穂1,5，岡田 憲典1，福間 剛士2,4，野尻 秀昭1,5 （1東大院・農生科・AgTECH，2金沢大院・自然科学，3東大・農，4金沢大・
WPI-NanoLSI，5東大・微生物連携機構）
2C7a12 BepA と BamB を欠損する大腸菌変異株における SDS 感
受性の解析
11 : 47 ○成田 新一郎1，渡邉 きくの1，秋山 芳展2 （1山形県立米沢栄養大，2京大医生研）
2C7a13 リボソーム安定性によるセシウム耐性：大腸菌 ZX-1 株のケーススタディ
11 : 58 ○小嶋 大喜1，黒崎 綾音2，伊藤 政博1,2,3 （1東洋大院生命科学，2東洋大生命科学，3東洋大バイオレジリエンス研究プロ
ジェクト）
2C7a14 接合伝達における細胞膜リン脂質の役割
12 : 09 ○熊谷 連，大坪 嘉行，永田 裕二，岸田 康平 （東北大院・生命科学）午前の部（9 : 30〜12 : 20）

微生物―細胞 - 分離，分類，生態/細胞 - 構造，オルガネラ，小胞，分泌，細胞構成分子―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

C7 会場

2C7a01 細菌叢サンプルに含まれる黄色ブドウ球菌の multi-locus
sequence typing を単離せずに実施にするための multiplex-nested PCR 法
9 : 30 ○小倉 康平1,2，古屋 紘花3，竹本 訓彦4 （1京大院農，2金沢大新学術，3金沢大院医薬保，4医療研究センター研）
2C7a02 難培養微生物の可培養化と有用機能の同時探索を可能にする革新的スクリーニング手法の開発
9 : 41 ○新山 海1，下村 有美1，加藤 節1，中島田 豊1,2，
青井 議輝1,2 （1広島大院統合生命，2広島大瀬戸内CN研究セ
ンター）
2C7a03 1 細胞ラマン・蛍光顕微分光分析により明らかにする葉圏
微生物の色素多様性
9 : 52 ○菅野 菜々子，重藤 真介 （関西学院大理）
2C7a04 酸性ゲルマイクロドロップレットを活用した環境中からのハイスループットな油脂酵母スクリーニング法の開発
10 : 03 ○橘 駿介1，若月 良子1，鈴木 義之2，志田 洋介3，
小笠原 渉2，赤澤 真一1 （1長岡高専・物質工，2長岡技大・技学イノベ，3長岡技大・物生）
2C7a05 人工知能画像処理技術に基づく放線菌の探索方法
10 : 14 ○鬼頭 紬1，一 真帆1，宮野 嶺2 （1三田国際学園高等学
校，2北里大学 大村智記念研究所 微生物機能研究室）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

微生物―細胞 - 分離，分類，生態/物質生産 - 微生物変換，酵素反応，
機能性高分子―p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2C7p01 循環型汚水浄化槽に由来する複合微生物系内での有機物分解促進細菌株の探索
13 : 50 ○奥山 勇太，鈴木 智順 （東理大院生物）
2C7p02 循環型汚水浄化槽から分離した代謝産物要求細菌株が汚水浄化に与える影響の解析
14 : 01 ○小野里 昂大，鈴木 智順 （東理大院生物）
2C7p03 循環型汚水浄化槽内の代謝産物要求細菌がヘルパー細菌の生育に及ぼす影響
14 : 12 ○田邉 詩織，鈴木 智順 （東理大院生物）
2C7p04 高濃度 CO2 に適応した海洋性好アルカリ藻類の探索
14 : 23 ○金井 大智，藤井 克彦 （工学院大院化学応用学）
2C7p05 油脂を蓄積する気生微細藻類の探索
14 : 34 ○飯塚 理子，油井 信弘，藤井 克彦 （工学院大院化学応用学）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2C7a06 in silico 解析に基づく Apilactobacillus kunkeei の分類
方法の評価
10 : 33 ○前野 慎太朗1，遠藤 明仁2 （1山口大農，2東農大応用生
物科学）
2C7a07 ゲノム情報から予測した大規模タンパク質量情報と質量分析による広範囲な原核微生物の迅速同定
10 : 44 ○関口 勇地1，寺本 華奈江2，Tourlousse Dieter1，
大橋 明子1，濱嶋 麻裕1，三浦 大典1，山田 賢志2，
岩本 慎一2，田中 耕一2 （1産業技術総合研究所，2島津製作所）
2C7a08 ゲノムベースの次世代微生物分析システムによる 乳酸菌の MALDI-MS プロテオタイピング
10 : 55 ○寺本 華奈江1，相原 茉耶1，岩本 慎一1，田中 耕一1，
関口 勇地2 （1島津製作所，2産業技術総合研究所）

2C7p06 海洋からの粘性マトリクス産生微生物の探索
14 : 53 ○渡辺 丈，藤井 克彦 （工学院大院化学応用学）
2C7p07 活性汚泥構成細菌 Shinella zoogloeoides に感染するバクテリオファージの探索
15 : 04 ○丁 ジャウェ，久保田 貴，藤井 克彦 （工学院大院化学応用学）
2C7p08 レッサーパンダ粘膜便症の原因解明にむけた腸内細菌叢
解析
15 : 15 ○上江洲 海，鈴木 智順 （東理大院生物）
2C7p09 陸域地下深部透水性砂岩層における微生物群集の解明
15 : 26 ○吉田 晶，幸塚 麻里子，鈴木 庸平 （東大院理）2C7p10 リクガメ異種間での腸内細菌叢の比較とヘルマンリクガ
メ腸内細菌の分離
15 : 37 ○髙橋 侑女1，山本 裕司2，落合 優2，稲橋 佑起1,3，
向井 孝夫2 （1北里大院感染制御，2北里大獣医，3北里大大村研）(45)

2D1a09 酒造好適米を用いた米飯の摂取が Balb/c マウスの腸内細菌叢に及ぼす影響
11 : 06 ○牧田 友香1，明治 真結2，大石 怜実3，日野 真吾4，
西尾 俊亮5，松岡 信5，松田 幹2,5，平野 可奈1 （1金城学院大・生
活環境・食環境栄養，2福島大・食農学類，3金城学院大院・人間生
活・消費者科学，4静岡大・農学部・応用生命，5福島大・食農学類・
附属発酵醸造研究所）
2D1a10 血圧関与栄養成分の調整による高血圧自然発症ラットの血圧改善
11 : 17 ○山口 翔平1,2，鈴木 美穂1，後藤 和馬1，小山 正浩2，
2
中村 浩蔵1 （1信大農，（株）
ウェルナス）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2C7p11 天然酵母の取得及びその利用
15 : 56 ○中島 美咲，大土 光経，竹内 海光，有谷 博文，
秦田 勇二 （埼玉工大工）
2C7p12 国内における自然環境からの Saccharomyces cerevisiaeの分離と性質16 : 07 ○森谷 千星，柴山 洋翔，島村 具仁子，田渕 由希子，
宮崎 由美子，山口 薫 （独立行政法人製品評価技術基盤機構）
2C7p13 日光東照宮文化財とその周辺環境に生育する真菌叢の網
羅的解析
16 : 18 ○苅山 駿太，大島 祥，須崎 裕人，小笠原 麻衣，
鈴木 智順 （東理大院）
2C7p14 ドロップレットスクリーニングにおける蛍光物質拡散の抑制
16 : 29 ○村山 祐樹1，中村 彰宏2，鈴木 義之2，志田 洋介1，
小笠原 渉2 （1長岡技大院工，2長岡技大院イノベ）
D1 会場

D1 会場

午後の部
（14 : 01〜16 : 40）

食品―食品機能・栄養 - 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化/食品機
能・栄養 - その他―
p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

午前の部
（9 : 30〜11 : 28）

2D1p02 梅干し果肉に含まれるヒト皮膚線維芽細胞における老化予防物質の探索
14 : 01 ○夏見 宙茉1，奥野 祥治1，河野 良平2，宇都宮 洋才2（1和歌山高専，2大阪河崎リハ大）
2D1p03 大豆フェリチンによるオートファジーの促進と細胞老化抑制作用の検討
14 : 12 ○上野 有紀1，川本 善之2，増田 太郎3 （1愛知学院大健康科学，2中部大生命健康科学，3摂南大農）
2D1p04 ユズ果皮抽出物のヒト皮膚角化細胞におけるエストロゲ
ンに類似した作用を介した機能性解析
14 : 23 ○田村 紀人1，河本 美幸2，木曽 昭典2，川嶋 善仁2，
河原 岳志1,3 （1信大院 総合理工，2丸善製薬株式会社 総合研究所，3信大 学術研究院農）2D1p05 パッションフルーツ種子由来ピセアタンノールによる骨格筋細胞 C2C12 における SIRT1 とその関連遺伝子の活性化
14 : 34 ○田中 健太，山口 拓見，川上 晋平 （森永製菓）

食品―食品機能・栄養 - その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2D1a01 ヒト大腸細菌叢 in vitro モデルにおいてグルコサミン添
加は酪酸菌を選択的に増加させて酪酸産生を誘導する
9 : 30 ○新谷 知也1，佐々木 大介1，吉田 崇伸1，猪熊 健太郎1，
松木 泰1，蓮沼 誠久1,2，近藤 昭彦1 （1神戸大院・科技イノベ，2神戸大・先端バイオ）
2D1a02 ヒト腸内細菌叢培養の高精度化およびハイスループット
モデルの開発9 : 41 ○佐々木 大介，新谷 知也，松木 泰，近藤 昭彦 （神戸大院・科技イノベ）
2D1a03 マイクロカプセル化シーベリー果実油経口摂取による肌環境改善効果
9 : 52 ○森 大輔1，岡本 拓也1，鈴木 直子2，和泉 達也3 （1岐阜セ
ラツク製造所，2オルトメディコ，3広尾皮フ科クリニック）
2D1a04 ヒト皮膚線維芽細胞の光老化に対するシーベリー果実油の機能解析
110 : 03 ○岡本 拓也1，中島 史恵2，柴田 貴広2，森 大輔1 （（株）
2
岐阜セラツク製造所， 名大院農）2D1a05 栄養調整による身体データ改善のための個別栄養最適食
10 : 14 ○中村 浩蔵1，後藤 和馬1，宮川 竜征1，鈴木 ゆみ子1，2
山口 翔平1,2，小山 正浩2 （1信大農，（株）
ウェルナス）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2D1p06 近縁なコイとゼブラフィッシュの苦味受容体機能の比較
解析
14 : 53 ○神戸 優香里，浅岡 亮太，清水 駿希，糸井川 壮大，
中北 智哉，戸田 安香，石丸 喜朗 （明大農）
2D1p07 豆苗の再栽培環境における抗酸化作用
15 : 04 ○鶴岡 由紀，細谷 孝博 （東洋大院食環境）
2D1p08 サフラン花弁抽出物の抗糖化作用および MMP 阻害作用の評価15 : 15 ○中垣内 美里1，走 優名1，角谷 晃司1,2 （1近畿大・薬学総合研，2近畿大・アンチエイジングセ）
2D1p09 ボイセンベリー葉抽出物が結腸がん細胞へ及ぼす細胞毒性の解析
15 : 26 ○中村 聡太1，水木 徹4，三浦 健1,2,3 （1東洋大院・生命科
学，2東洋大学・生命科学，3東洋大・ライフイノベーション研究所，4東洋大・バイオナノエレクトロニクス研究センター）
2D1p10 ボイセンベリー葉抽出液の抗菌作用について
15 : 37 ○山口 ゆい1，三浦 健1,2 （1東洋大生命科学，2東洋大ライ
フイノベーション研究所）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2D1a06 体重改善を目的とした個別栄養最適食の効果検証（シングルアーム試験）10 : 33 ○後藤 和馬1，山口 翔平1,2，宮川 竜征1，鈴木 ゆみ子1，2
小山 正浩2，中村 浩蔵1 （1信大農，（株）
ウェルナス）
2D1a07 血圧改善を目的とした個別栄養最適食の効果検証（シングルアーム試験）10 : 44 ○小山 正浩1，山口 翔平1,2，後藤 和馬2，宮川 竜征2，
1
鈴木 ゆみ子2，小泉 創3，中村 浩蔵2 （（株）
ウェルナス，2信大
3農， 日本たばこ産業（株））
2D1a08 酒造好適米を用いた米飯の摂取が Balb/c マウスの成長と脂質代謝に及ぼす影響
10 : 55 ○大石 怜実1，牧田 友香2，松岡 信3，松田 幹3，
平野 可奈2 （1金城学院大院・人間生活・消費者科学，2金城学院
大・生活環境・食環境栄養，3福島大・食農学類・附属発酵醸造研究所）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2D1p11 パン酵母によるエクオール代謝に関する化学的研究
15 : 56 ○丹羽 利夫1，加藤 陽二2，横山 慎一郎3，大澤 俊彦4（1修文大健康栄養，2兵庫県大環境人間，3岐阜県食品科学研究所，4愛知学院大学健康科学）
2D1p12 茶由来サポゲニン R1-barrigenol は PC12 細胞において酸化ストレスに対する神経保護作用を示す
16 : 07 ○林 遼太郎，福光 聡，間 和彦 （（株）ニップン 中研
イノベーションセンター）(46)

2D1p13 甘茶イソクマリン類のウイルス感染阻害活性
16 : 18 ○矢野 明1，大石 智一2，結城 彩花1 （1岩手生工研，2微
化研）
2D1p14 ケルセチン添加によりヒト骨格筋細胞は遅筋様の表現型
を示す
16 : 29 ○永井 研迅1,2，金田 喜久1，出雲 貴幸1，中井 正晃1，
本多 裕之2，清水 一憲2 （1サントリーウエルネス株式会社 生命科学研究所，2名古屋大学大学院 工学研究科）
D2 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2D2a11 中鎖脂肪酸-GPR84 シグナルによる代謝恒常性維持機構の解明
11 : 36 ○大植 隆司1,2，木村 郁夫1,2,3 （1京大院生命，2京大院薬，
3
東農工大院農）2D2a12 遺伝的メタボリック症候群モデル動物におけるビタミンＥ代謝変動
11 : 47 ○池田 彩子1，田路 莉子2，三澤 莉帆2，小林 美里1，
阪野 朋子3，金 東浩2，佐伯 茂2 （1名古屋学芸大，2大阪公大，
3
名古屋女短大）2D2a14 β-アドレナリン刺激に対する応答性を指標とする
UCP1 発現調節遺伝子の探索および評価
12 : 09 ○川原崎 聡子1，瀬尾 茂人2，岡松 優子3，高橋 春弥1，
野村 亘1,4，神戸 大朋5，木村 和弘3，斉藤 昌之3，松田 秀雄2，
井上 和生1,4，後藤 剛1,4 （1京大院農・食品生物，2阪大院情報・バ
イオ情報工学，3北大院・獣医，4京大・C-PIER・生理化学U，5京大
院生命・統合生命）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

食品―食品機能・栄養 - メタボリック・シンドローム，エネルギー代
謝/食品機能・栄養 - ビタミン・ミネラル―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2D2a01 食品加工条件および胃腸消化における食用藻類由来のDPP-4 阻害ペプチドの安定性
9 : 30 ○繪鳩 康太，佐藤 菜央，飯島 陽子，杉山 健二郎 （工学院大）2D2a02 フルクトース飲水摂取による膵β細胞量減少を伴った耐糖能異常の誘発9 : 41 ○新森 耀1，原田 直樹1，杉本 圭一郎2,4，北風 智也1，
乾 博1,3，山地 亮一1,4 （1阪公大院農，2長岡香料，3大手前大健
栄，4阪公大生資センター）
2D2a03 Apilactobacillus kosoi 死菌体の経口摂取による肥満抑制メカニズムについて
9 : 52 ○邱 泰瑛1，森山 五月2，松山 静香2，高橋 知也2 （1北見工大，2アルソア R&D）
2D2a04 バレレン酸とその類縁体が脂肪細胞と 2 型糖尿病モデル
マウスに与える影響
10 : 03 ○信平 真奈，只石 幹，小西 良子，服部 一夫 （東農大応生）
2D2a05 3T3-L1 細胞におけるポリメトキシフラボノイドによる脂質生成および脂質生成遺伝子発現の制御
10 : 14 ○木本 幸伸1，杉山 実希1，河野 良平2，宇都宮 洋才2，
奥野 祥治1 （1和歌山高専，2大阪川崎リハ大）

D2 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

食品―食品機能・栄養 - メタボリック・シンドローム，エネルギー代
謝/食品機能・栄養 - 消化・吸収，循環・血管―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2D2p01 褐色脂肪細胞の生理活性物質産生に対する食品成分の作
用評価
13 : 50 ○佐々木 玲，増田 祥子，黒崎 文華，畠 恵司 （秋田県総食研）
2D2p02 ベージュ脂肪細胞におけるアドレナリン感受性を増強する食品成分の機能解析
14 : 01 ○高橋 尚子1，沼崎 南2，井上 博文1，森本 洋武1，
後藤 剛3，河田 照雄3，江口 文陽2，上原 万里子1，高橋 信之1（1東京農大・応生科・食品安全健康，2東京農大・地域環境・森林，
3
京大・農・食品生科）
2D2p03 Induction of brown-like adipocyte formation by thefood-derived factor is associated with an increase in sympathetic nerve density in the inguinal white adipose tissue ofmice
14 : 12 ○Sho NISHIKAWA1，Takuya Shoda1，
Kyosuke Ashikawa1，Daiki Onodera1，Daiki Kato1，
Aru Konno2，Takuya Kojima3，Takuma Hyodo3，
Shiro Takei3，Shigetoshi Okazaki4，Takanori Tsuda3 （1Teikyo
Univ. of Sci，2Hamamatsu Univ. of Med，3Chubu Univ.，4iPERC
of Hamamatsu Univ. of Med.）
2D2p04 15N トレーサー分析による 1-Deoxynojirimycin の臓器蓄積評価
14 : 23 ○高須 蒼生1，パリダ イザベラ スパルディ2，
伊藤 隼哉2，山岸 賢治3，中島 泰弘4，木村 俊之4，仲川 清隆2（1岐阜薬科大，2東北大院農・食品機能分析学，3農研機構・食品研
究部門，4農研機構・高度分析研究センター）
2D2p05 ゲニポシド酸経口投与による食事性負荷ラットの病態改
善効果
14 : 34 ○鈴木 ゆみ子1，後藤 和馬1，宮川 竜征1，小林 正和2，大河内 公一2，山口 翔平1，中村 浩蔵1 （1信州大院農，2小林製薬
株式会社）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2D2a06 スルフォラファンの新規結合分子の探索とその機能解析
10 : 33 小高 愛未1，○川平 浩太朗2，菊地 瑛登2，正路 健太2，
石神 健3，鈴木 司1,2，山本 祐司1,2，井上 順1,2 （1東農大・応生科・農化，2東農大院・応生科・農化，3東農大・生命）
2D2a07 スルフォラファンによる脂肪滴局在タンパク質 PLIN2 への作用の解析
10 : 44 ○藤枝 駿介1，小高 愛未2，正路 健太1，石神 健3，
鈴木 司2，山本 祐司1,2，井上 順1,2 （1東農大院・応生科・農化，2東農大・応生科・農化，3東農大・生命）
2D2a08 スルフォラファンによる腸内細菌叢の変化と抗肥満作用への影響
10 : 55 ○和田 美沙希1，多田 しおり2，小高 愛未1，藤巻 貴宏1，
鈴木 司1，山本 祐司1,2，井上 順1,2 （1東農大・応生科・農化，2東農大院・応生科・農化）
2D2a09 小麦タンパク質による腸内細菌叢と代謝恒常性への影響に関する研究11 : 06 ○渡邉 沙耶，羽石 悠里，宮本 潤基 （東農工大院農）2D2a10 加齢に伴う栄養感受性変化と生体エネルギー代謝調節に関する研究
11 : 17 ○長谷川 真由1，五十嵐 美樹2，宮本 潤基1，木村 郁夫3（1東京農工大学農学府大学院，2脳神経疾患研究所，3京都大学生
命科学研究科大学院）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2D2p06 ヒトと齧歯類における腸管胆汁酸トランスポーターの比較
14 : 53 ○齋藤 佑太，黒部（髙島）優季，小林 彰子 （東大院農）(47)

2D2p07 消化管における胆汁酸輸送機作の解析
15 : 04 ○黒部（高島）優季1，齋藤 佑太1，宮脇 里奈1，三坂 巧1，
柳澤 宏太2，宮内 栄治2，佐々木 伸雄2，荻原 琢男3，小林 彰子1（1東大院農，2群大生調研，3高崎健康福祉大薬）
2D2p08 腸管オルガノイドの単層培養法の確立とその利用法の検討
15 : 15 ○神戸 理恵1，清水 誠2，岩槻 健1，小西 良子1，
只石 幹1，服部 一夫1 （1東農大応生，2東農大）
2D2p09 霊長類消化管オルガノイドを用いた消化管上皮センサー
細胞研究
15 : 26 ○松井 伸祐1，有永 理峰1，星 凛佳1，米谷 達哉1，
篠原 満利恵2，稲葉 明彦3，今井 啓雄3，岩槻 健1 （1東農大応生，2東大工，3京大ゲノム進化）
2D2p10 寒天由来オリゴ糖が線虫の腸管透過性に及ぼす影響の検証
15 : 37 ○出坂 夏美1，東村 泰希2 （1石川県大院，2石川県大）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2D3a06 植物病原細菌誘引活性物質 Ethyl-β-D-glucopyranoside
は，根圏のエタノールに対するストレス応答産物である
10 : 33 ○白戸 梓美1，前木場 直輝2，夏目 雅裕2，野口 恵一3，
宮崎 翔4，川出 洋1,2 （1東農工大農，2東農工大院農，3東農工大院工，4東農工大GIR）
2D3a07 生きた化石植物におけるジテルペンの分析と生合成に関する研究10 : 44 ○藤澤 里奈1，湊 康将1，新井 さくら3，宮崎 翔2，
川出 洋1,3 （1東農工大院農，2東農工大GIR，3東農工大農）
2D3a08 生きた化石植物における単機能型ジテルペン環化酵素の機能
10 : 55 ○新井 さくら1，藤澤 里奈2，湊 康将2，宮崎 翔3，
川出 洋1,2 （1東農工大農，2東農工大院農，3東農工大GIR）
2D3a09 ヒガンバナ科アルカロイド生合成に関わるメチル基転移酵素の解析
11 : 06 ○水野 紗英，海老澤 さくら，藤巻 貴宏，松島 芳隆，
須恵 雅之 （東農大・農化）
2D3a10 オオムギ病害抵抗性に関わる N-アシルトランスフェラー
ゼの解析
11 : 17 ○勝田 瑞皐1，竹野谷 美穂子2，矢嶋 俊介2，須恵 雅之1（1東農大・農化，2東農大・バイオ）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2D2p11 ヒシエキスをラットに経口投与後の加水分解性タンニンの血中動態および尿中排泄15 : 56 ○池田 千秋1，森 彩夏1，細川 夏菜乃1，岩岡 裕二1，
上村 知広2，伊東 秀之1 （1岡山県大院，2林兼産業株式会社）
2D2p12 吸収経路の異なるケルセチン関連化合物の摂取が腸間膜リンパ節の免疫応答に及ぼす影響
16 : 07 ○室田 佳恵子1,2，四之宮 紗菜2，柳 利咲3，早坂 晴子3,4,5（1島根大生物資源，2島根大院自然科学，3近大院総合理工，4近大
理工，5近大理工総研）
2D2p13 マルトビオン酸はコラーゲンの吸収を促進する
16 : 18 ○池田 奈未1，末廣 大樹2，深見 健2，大西 素子1,3 （1中部
大院応生，2サンエイ糖化（株），3中部大応生）
2D2p14 黒糖・芋焼酎由来成分のグレリン様摂食促進作用の生体での検証
16 : 29 ○千葉 殖幹1，緒方 美咲1，吉崎 由美子2，乾 明夫2，
高峰 和則3，上園 保仁4，横川 由起子5，高橋 隆二1 （1クラシエ（株）漢方研，2鹿大農 附焼酎・発酵学セ，3鹿大医 漢方薬理学，
45
慈恵医科大 疼痛制御， 鹿大理 有機化学）
D3 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2D3a11 ダイズ根におけるフラボンおよびフラボノールの蓄積と根細菌叢への影響
11 : 36 ○松村 広志郎1，松田 陽菜子1，高松 恭子1，
山﨑 真一2,3，高瀬 尚文4，藤井 義晴5，青木 裕一2，櫻井 望6,7，
矢﨑 一史1，杉山 暁史1 （1京大生存研，2東北大ToMMo，3理研
BRC，4京都先端科学大バイオ環境，5東京農工大農，6遺伝研，
7
かずさDNA研）
2D3a12 柑橘クマリン生産機構の解明に向けたトランスクリプ
トーム解析
11 : 47 ○市川 公康1，松下 修平1，新屋 和花1，松川 哲也3,4，
棟方 涼介1,2，矢崎 一史1 （1京都大・生存研，2JST さきがけ，3近大・附属農場，4近大・生物理工）
2D3a13 マヌカハニーに特徴的に含まれるレプトスペリン生合成
経路の化学的解明
11 : 58 ○加藤 陽二1,2，古谷 優夏1，中井 逸斗1，高岡 瑛未1，
村田 芳行3，丹羽 利夫4 （1兵庫県大環境人間，2兵庫県大先端食セ，3岡山大院環境生命，4修文大学）
2D3a14 GC/MS メタボローム解析を用いたショウガの品種差比較
12 : 09 ○石井 寿成1，西殿 悠人2,3，田中 謙1，坂本 雄紀2 （1島津製作所，2立命館大薬，3立命館大総研）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

植物―一次代謝，二次代謝，メタボローム―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2D3a01 植物有用成分の高生産を目指した共培養系の応用
9 : 30 ○士反 伸和1，潤井 みや1，山田 泰之1，中川 明2，
佐藤 文彦3,4，南 博道2 （1神戸薬大，2石川県大，3京大院生命，4サントリー生命科学財団・生有研）
2D3a02 三環性クマリン生合成における環化制御機構の解析
9 : 41 ○新屋 和花1，韓 俊文1，三浦 謙治2，棟方 涼介1,3，
矢﨑 一史1 （1京大生存研，2筑波大生命環境，3JSTさきがけ）
2D3a03 植物培養細胞におけるエピゲノム改変を介した新たな休眠二次代謝覚醒法と新規クロロゲン酸類生合成酵素の発見
9 : 52 ○野村 泰治1,2，加藤 康夫1,2 （1富山県大・工，2富山県
大・生医工研セ）
2D3a04 オオムギにおけるホルダチン合成酵素の同定
10 : 03 ○宇部 尚樹1,2，石原 亨3，藪田 行哲3，武田 真4，
加藤 康夫1,2，野村 泰治1,2 （1富山県大・工，2富山県大・生医工研
セ，3鳥取大・農，4岡山大・植物研）
2D3a05 青パパイヤ果実の形状における機能性の検討
10 : 14 ○解良 康太，浅田 遥香，菊地 駿介，齊藤 翔真，
飯嶋 益巳，中山 勉 （東農大応生）

D3 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

植物―一次代謝，二次代謝，メタボローム/環境応答，ストレス応答，情報伝達，分化―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2D3p01 マメ科植物におけるストリゴラクトンの構造多様化に関わる酵素の同定○1
2
1,2
2
本間 大翔 ，内田 聖乃 ，若林 孝俊 ，滝川 浩郷 ，
13 : 50
水谷 正治1，杉本 幸裕1 （1神戸大院農，2東大院農）2D3p02 バラ科イチゴのテルペン系香気成分の放出を担う候補遺
伝子の解析
14 : 01 ○後藤 桃佳1，段 奈々子1，上岡 颯人1，李 豪1，
橘 頼之1，市野 琢爾1,2，杉山 暁史1，棟方 涼介1，矢﨑 一史1（1京都大・生存研，2神戸薬科大）2D3p03 トマト由来 UDP-xylose 4-epimerase の酵素学的解析
14 : 12 ○服部 悠太1，稲葉 環1，太田 信吾1，大西 利幸2 （1静大院・総科技・農，2静大・グリーン研）(48)

2D3p04 微細藻ユーグレナのゲノム編集によるカロテノイド生合
成経路の解明14 : 23 ○玉木 峻1，腰塚 悠貴2，野村 俊尚1,3，石川 まるみ4,5，
山田 康嗣4,5，鈴木 健吾4,5，篠村 知子2，持田 恵一1,5,6,7 （1理研・
4
CSRS，2帝京大・理工・バイオ，3山形大・農，（株）
ユーグレナ，
5
6
7
理研・BZP， 横浜市大， 長崎大）
2D3p05 コーヒー由来テルペン類配糖化酵素遺伝子の単離同定および基質選択性に係る領域の探索
14 : 34 ○井田 美帆，佐々木 香織，川上 寛子，水野 幸一 （秋田県大生物資源）2D4a02 植物におけるフェアリー化合物の生合成に関する研究
9 : 41 ○鳥越 満梨香1，崔 宰熏1,2,3,4,5,6，道羅 英夫4,5,6，呉 静1,6，
平井 浩文1,2,3,4,5,6，河岸 洋和1,6 （1静大・農，2静大・共創，3静大院・総合農，4静大院・総科技，5静大・グリーン研，6静大・キノコ科研）
2D4a03 フェアリー化合物由来 SAM と SAH アナログとメチル化機構の関係
9 : 52 ○久米 こころ1，崔 宰熏1,2,3,4，道羅 英夫1,3,4，謝 肖男4,5，
大内 仁志6，稲井 誠6，滝田 良6，平井 浩文1,2,3,4，河岸 洋和1,4（1静大院・総科技，2静大院・共創，3静大・グリーン研，4静大・キノ
コ科研，5宇都宮大・バイオ，6静県大・薬）2D4a04 エンドウヒゲナガアブラムシを用いた昆虫におけるサイ
トカイニン水酸化酵素の探索
10 : 03 ○佐藤 渓，鈴木 義人 （茨大・食生科）
2D4a05 昆虫におけるインドール-3- 酢酸生合成酵素に関する研究
10 : 14 市川 輝1，國岡 祐里1，宮田 海1，日裏 雄史6，
浅見 忠男2，土田 努3，中村 周吾4，藤本 瑞5，○鈴木 義人1,6 （1茨
大農，2東大院農，3富山大理，4東洋大情報連携，5農研機構本部，6農工大院連合農）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2D3p06 食品の超硫黄オミクス解析
14 : 53 ○笠松 真吾1，金野 文香1，三浦 千春1，大脇 拓真1，
久龍 茉尋1，菱山 純一2，福井 健介3，久礼 昭二3，津村 和伸3，
井田 智章4，居原 秀1 （1大公大院理，2大府大院理，3不二製油株
式会社，4大公大研究推進機構）
2D3p07 ゼニゴケにおけるビスビベンジル化合物であるマルカン
チン類の生合成の解析
15 : 04 ○井上 珠緒1，水田 珠希1，石崎 公庸2，高梨 功次郎3，
水谷 正治1 （1神戸大院農，2神戸大院理，3信州大院総合理工）
2D3p08 シロイヌナズナにおける ビスマスによる酸化ストレスの誘発と DNA 損傷
15 : 15 ○長田 武，西村 信人，浦 直哉，小林 良 （摂南大理工）
2D3p09 イネの低温順化処理により誘導される高度な低温耐性の分子機構
15 : 26 ○提箸 祥幸1，岡崎 圭毅2，北條 優子3，松浦 恭和3，
森 泉3 （1農研機構・生物研，2農研機構・農環研，3岡山大・資源植物）
2D3p10 シロイヌナズナ FYVE1/FREE1 はグルタミンに応答した TORC1 の活性化に関与する
15 : 37 ○谷川 美頼1,2，磯野 江利香2，前田 達哉1 （1浜松医大，
2
コンスタンツ大学）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2D4a06 コムラサキシメジ（Lepista sordida）
における 2-azahypoxanthine の生合成研究10 : 33 ○杉山 弥優1，崔 宰熏1,2,3,4，鈴木 智大5，道羅 英夫3,4，
呉 静1,4，平井 浩文1,3,4，河岸 洋和1,4 （1静大・農，2静大・共創，3静大・グリーン研，4静大・キノコ科研，5宇都宮大・バイオ）
2D4a07 AOH の高生産微生物の探索とその機能に関する化学的研
究10 : 44 ○児玉 彩乃1，崔 宰熏1,2,3,4，マングリリ ラチミタ1，
森 智夫1,4，平井 浩文1,2,3,4，河岸 洋和1,4 （1静大・農，2静大・共創，3静大・グリーン研，4静大・キノコ科研）
2D4a08 フェアリー化合物の生合成・代謝に関する研究
10 : 55 ○徳岡 佑1，崔 宰熏1,2,3,4,5，中原 諒太1，
ペレリ ピエール1，道羅 英夫1,2,4，山下 起三子2，呉 静2,5，
平井 浩文1,2,3,4,5，河岸 洋和2,5 （1静大院総科技，2静大農，3静大院
創造，4静大グリーン研，5静大キノコ科研）
2D4a09 ベントグラスにおける AOH 代謝産物及び担子菌成長調
節物質の探索11 : 06 ○猪野 蒼太1，崔 宰熏1,2,3,4,5，平井 浩文1,2,3,4,5，河岸 洋和3,5（1静大院・総科技，2静大・グリーン研，3静大・農，4静大・共創，5静大・キノコ科研）
2D4a10 チャノキにおけるフェアリー化合物の代謝に関する化学的研究
11 : 17 ○阿部 孝宏1，猪野 蒼太2，崔 宰熏1,2,3,4,5，呉 静1,5，
天池 一真6，伊丹 健一郎6,7，平井 浩文1,2,3,4,5，河岸 洋和1,5 （1静大・農，2静大院・創造，3静大・グリーン研，4静大・共創，5静大・キノコ科研，6名大院理，7名大ITbM）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2D3p11 苔類ゼニゴケにおけるアスコルビン酸生合成経路の同定と機能解析
15 : 56 石田 哲也1，田中 泰裕2，小川 貴央1,2，丸田 隆典1,2，
重岡 成3，○石川 孝博1,2 （1島根大院・自然科学，2鳥取連大・生命資源，3近畿大・付属農場）
2D3p12 転写因子ファミリー内での比較解析から根粒共生獲得の軌跡を探る
16 : 07 ○野崎 翔平1，野田 桃菜1，小野田 浩宜2，三浦 謙治1，
壽崎 拓哉1 （1筑波大生命環境/T-PIRC，2名古屋大NUSR）
2D3p13 地上部の光環境は根端の細胞分裂制御を介して主根の伸長を調節する
16 : 18 ○市川 晴雪，陽川 憲 （北見工大院）
2D3p14 植物の根部への脂肪酸処理による地上部の二次代謝物の増加
16 : 29 ○小野 萌花，陽川 憲 （北見工大院）
D4 会場

a11〜a13 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2D4a11 飢餓を無くし，地球温暖化を止め，緑の地球を回復する解決法の提案
11 : 36 ○染井 正徳1，染井 秀2，染井 和子2 （1金沢大名誉教授，
2
ソメイヤッコ研究所）
2D4a12 ジベレリン不活性化とは異なるジベレリン起源物質の不活性化機構の解明
11 : 47 ○宮崎 翔1，川出 洋2，中嶋 正敏3 （1農工大院GIR，2農工
大院農，3東大院農）2D4a13 Involvement of gibberellin in the rapid germinationof Chloris virgata
11 : 58 ○Tingyi YAO1，Ikuo TAKAHASHI1，
Takeshi NAKANO2，Masatoshi NAKAJIMA1，Tadao ASAMI1（1Grad. Sch. Agr. Life Sci.，Univ. Tokyo，2Grad. Sch. Biostudies，Kyoto. Univ）

午前の部（9 : 30〜12 : 09）

植物―植物ホルモン，成長調節物質―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2D4a01 HGPRT によるフェアリー化合物の代謝に関する化学的研究
9 : 30 ○安井 熙1，崔 宰熏1,2,3,4,5，近藤 満4，呉 静3,5，
平井 浩文1,2,3,4,5，河岸 洋和3,5 （1静大総科技，2静大共創，3静大
農，4静大グリーン研，5静大キノコ科研）(49)

D4 会場

午後の部（13 : 50〜16 : 29）

D5 会場

植物―植物ホルモン，成長調節物質/植物工学 - 育種，物質生産，形質
転換―

午前の部
（9 : 30〜11 : 28）

酵素―アミノ酸代謝関連酵素，脂質代謝関連酵素/酸化還元酵素―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2D5a01 A mitochondrial membrane bound O-acyltransferase
is involved in the biosynthesis of Nitrogen Signaling Factors（NSFs）in Schizosaccharomyces pombe
9 : 30 ○KANRIN RI1,2，Yoko Yashiroda2，Go Hirai3，
Masaya Usui4，Minoru Yoshida1,2,5 （1Dept. Biotechnol.，Univ.
Tokyo，2Chem. Genomics Res. Gr.，RIKEN CSRS，3Fac.
Pharm. Sci.，Kyushu Univ，4BMA，RIKEN CBS，5CRIIM，Univ. Tokyo）
2D5a02 Phosphorylation-mediated cofactor speciﬁcity switch
in glutamate dehydrogenase from Schizosaccharomyces
pombe
9 : 41 ○YIFAN WANG1，Takeo TOMITA1,2，
Ayako YOSHIDA1,2，Saori KOSONO1,2，Makoto NISHIYAMA1,2（1Grad. Sch. of Agri. and Life Sci.，UTokyo，2CRIIM，UTokyo）
2D5a03 Crystal structure of the LysJ-LysW complex from
Thermus thermophilus
9 : 52 ○Wenyuan SHI1，Ayako YOSHIDA1,2，
Saori KOSONO1,2，Makoto NISHIYAMA1,2 （1Grad. Sch. ofAgri. and Life Sci. UTokyo，2CRIIM，UTokyo）
2D5a04 シアノフィシン生合成におけるアスパラギン酸縮合反応とその制御の分子機構
10 : 03 ○宮川 拓也1,2，楊 健2,3，川崎 政人4,5，安達 成彦4，
藤井 歩2，宮内 裕美子2，村松 知成2，守屋 俊夫4，千田 俊哉4,5，
田之倉 優2 （1京大院・生命，2東大院・農生科，3中科院・南海海洋
研，4高エネ機構・物構研・構造生物，5総研大・先端学術院）
2D5a05 Tyrosine phenol-lyase 阻害剤 3,5-dihydroxybenzoic
acid 経口摂取はマウス糞便フェノール量を減少させる
10 : 14 ○小林 琢磨1,2，大石 栞1，原 幸大3，橋本 博3，
渡辺 賢二3，吉岡 泰淳1，三好 規之1 （1静県大院・薬食，2日本学術振興会，3静県大・薬）2D4p01 フェアリー化合物非感受性変異株の作出と解析
13 : 50 ○三ッ國 佳祐1，田中 裕基1，鈴木 智大1,4，崔 宰熏2,3,4，
謝 肖男1,4，野村 崇人1，岡本 昌憲1,5，道羅 英夫2,4，河岸 洋和3,4（1宇都宮大・バイオ，2静大・グリーン研，3静大・農，4静大・キノコ
科研，5理研）2D4p02 ミヤコグサ内生 KAI2 リガンドの検出と部分精製
14 : 01 ○秋山 康紀1,2，鍋嶋 武郁2 （1阪公大院農，2阪府大院生命
環境）
2D4p03 Leafy gall 形成を引き起こす植物病原菌におけるFAS1 の役割
14 : 12 ○宮田 和輝1，Alicia Surjana1，小嶋 美紀子2，
幸木 謙典1，西川 俊夫1，榊原 均1,2 （1名大院生命農，2理研
CSRS）
2D4p04 棒状樹形を呈するリンゴ突然変異体原因酵素の選択的阻害剤創製研究14 : 23 ○井上 太喜1，北島 裕大1，岡本 啓佑1，長野 玄知1，
高橋 郁夫1，川田 紘次郎1，宮崎 翔2，岡田 憲典1，浅見 忠男1，
岡田 和馬3，中嶋 正敏1 （1東大院農，2東京農工大・GIR，3農研機
構）
2D4p05 ストリゴラクトン受容体阻害剤の探索および受容体選択性の評価
14 : 34 ○川田 紘次郎1，高橋 郁夫1，呉 雅珊1，伊藤 晋作2，
姜 凱1，中村 英光1，浅見 忠男1 （1東大院農，2東農大）
p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2D4p06 エチレンによるイネ種子の発芽促進機構の解析
14 : 53 ○森田 重人1,2，髙畠 彩夏1，増村 威宏1,2 （1京府大院生命
環境，2京都府農技セ生資セ）
2D4p07 構造解析から明らかとなった植物成長調整剤によるイネ
ジベレリン生合成・代謝酵素の選択的阻害機構
15 : 04 ○竹原 清日1，尾原 寛之1，三上 文三2，芦苅 基行1，
上口（田中）美弥子1 （1名大・生物機能センター，2京大・生存圏）
2D4p08 褐藻類サガラメにおける仮根伸長促進因子の探索
15 : 15 ○齋藤 禎一1，島貫 郁1，後藤 康丞1，岡本 一利1，
吉川 康夫2，清水 一輝2，今井 基文2，鈴木 進二2，萩原 快次2，
峯田 克彦1,3，五條堀 孝1,4 （1一般財団法人マリンオープンイノ
ベーション機構，2静岡県水産・海洋技術研究所，3早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構，4アブドラ国王科学技術大学）
2D4p09 ジベレリン様活性を有する化合物 DIPA の合成類縁体活性15 : 26 ○佐藤 謙太，前田 紗希，王 建文，高橋 郁夫，
中嶋 正敏，浅見 忠男 （東大院農）2D4p10 天然変性領域のケミカルリデザインによるジャスモン酸
関連転写因子 MYC ファミリー選択的阻害剤の開発
15 : 37 ○高岡 洋輔1，劉 瑞琦1，李 奇1，上田 実1,2 （1東北大院理，2東北大院生命科学）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

p11〜p13 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2D4p11 DELLA 分解誘導剤 A1 とその生理活性
15 : 56 ○澁谷 純太郎，高橋 郁夫，太田 鋼，中嶋 正敏，
浅見 忠男 （東大院農）2D4p12 ホルモン制御剤 NJ15 の植物表層に与える影響の解析
16 : 07 ○坂上 奈々帆，中嶋 正敏，浅見 忠男 （東大院・農生科）
2D4p13 トマト毛状根による活性型ビタミン D3 生合成
16 : 18 ○水田 珠希1，山岸 萌子1，中川 真太郎1，秋山 遼太1，
村中 俊哉2，杉本 幸裕1，水谷 正治1 （1神大院農，2阪大院工）(50)

2D5a06 超好熱菌由来 PQQ 依存性アルドース脱水素酵素変異体の酵素活性向上に関与するアミノ酸残基の同定
10 : 33 ○伊藤 一樹1，前野 美久1，櫻庭 春彦2，大島 敏久3，
末 信一朗4，里村 武範4,5 （1福井大院・工，2香川大，3大阪工大，
4
福井大学・工，5福井大ライフ）
2D5a07 超好熱性アーキア Pyrobaculum aerophilum 由来 PQQ
依存性アルドース脱水素酵素を基盤とした直接電子移動型酵素の開発
10 : 44 ○前野 美久1，伊藤 一樹1，末 信一朗2，里村 武範2,3 （1福井大院・工，2福井大学・工，3福井大ライフ）
2D5a08 GABA 資化性好熱性真菌の単離と GABA オキシダーゼの探索
10 : 55 阿部 一樹，○高橋 祥司 （長岡技科大）2D5a09 セレノシステイン含有マルチヘムシトクロムは細菌ドメ
インに広く保存されたポリスルフィド還元酵素である
11 : 06 ○井上 真男1,2，伊豆 由記子1，青野 陸1，越智 杏奈1，
三原 久明1 （1立命大・生命，2立命大・R-GIRO）
2D5a10 ロダネーゼ様タンパク質 ExtH の硫黄転移活性に関わる
Cys 残基の同定
11 : 17 ○工藤 碧斗1，藤田 大樹1，井上 真男1,2，青野 陸1，
越智 杏奈1，三原 久明1 （1立命大・生命，2立命大・R-GIRO）

D5 会場

2D5p14 酵母ドリコールキナーゼ Sec59p に関する物理的相互作用の解析
16 : 29 ○高橋 哲夫，栗原 航希 （東海大工生物工学）

午後の部（14 : 01〜16 : 40）

酵素―糖質代謝関連酵素―

D6 会場

p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

動物―個体 - 生理・栄養・代謝，神経，生体機能，生体制御，メタボ
ローム，病理，発生―

2D5p02 選択的白色腐朽菌の溶解性多糖モノオキシゲナーゼを用いたサトウキビ収穫廃棄物パルプの分解
14 : 01 ○八木 勇成1,2，大賀 恵利1,2，近藤 敬子1,3,4，岡野 啓志4,5，
渡辺 隆司4,5，永田 崇1,2,3,4，片平 正人1,2,3,4 （1京大エネ研，2京大院
エネ科，3京大エネ研カーボンネガティブ，4京大バイオマスプロ
ダクトツリー，5京大生存研）
2D5p03 ラミナリビオース合成酵素に変換したβ-1,3 グルカンホス
ホリラーゼ変異酵素の性質と利用
14 : 12 ○鬼塚 怜音，藤野 早瑛，川口 剛司，炭谷 順一 （大阪公立大院農）2D5p04 Bacillus halosaccharovorans 由来β-amylase の高温反応性の増強
14 : 23 ○前田 泰輝，田中 真奈，川口 剛司，炭谷 順一 （大阪公立大院農）2D5p05 ランダム変異および部位特異的サチュレーション変異による糸状菌由来 GH3 β-グルコシダーゼの高耐熱化
14 : 34 ○松崎 千秋1，日高 將文2，中島 由香里1，本多 裕司3，
小栁 喬3，石川 一彦4，加藤 紀彦5，熊谷 英彦1，片山 高嶺5 （1石川県大資源研，2東北大院農，3石川県大生資環，4松谷化学工業
株，5京大院生命）

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2D6a01 オスマウスの尿中のフェロモンとその受容体および神経回路に関する研究9 : 30 ○村田 健1，板倉 拓海2，東原 和成1 （1東大院農，2カリ
フォルニア工科大学）
2D6a02 子マウス尿に応答する鋤鼻受容体の同定と子殺し行動における機能解析
9 : 41 ○神戸 朱琉1，村田 健1，板倉 拓海2，東原 和成1 （1東大院
農，2カリフォルニア工科大学）
2D6a03 パートナー系統に着目した母マウスの攻撃行動の研究
9 : 52 ○齊藤 航介1，板倉 拓海1，村田 健1，金子 武人2，
東原 和成1 （1東大院農，2岩手大院理工）
2D6a04 必須アミノ酸トリプトファンによる記憶増強効果とそのメカニズムの解析
10 : 03 ○杉山 奏美，川嶋 珠生，谷水 俊之，喜田 聡 （東京大学
大学院 農学生命科学研究科 応用生命化学専攻）
2D6a05 マウス食傷モデルの開発
10 : 14 ○平 裕太郎，喜田 聡 （東大院農）p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2D5p06 高濃度 EDTA 耐性を持つα-アミラーゼの獲得
14 : 53 ○森本 晃帆1，依田 卓也1，細川 正人1,2，津田 宗一郎1
（1bitBiome株式会社，2早大院・先進理工）
2D5p07 アスガルドアーキアにおける fructose-1,6-bisphosphatase の探索
15 : 04 ○佐藤 喬章1,2，中川 裕介1，跡見 晴幸1,2 （1京大院工，2京大カーボンネガティブ・エネ研）
2D5p08 Biochemical analyses on phosphoenolpyruvate carboxykinases from brown algae
15 : 15 ○Jianqiang JIN，Yuusuke Yokooji，Haruyuki Atomi（Kyoto Univ.）
2D5p09 複数の褐藻分解酵素を利用した藻類バイオマスから有用
単糖及び天然フコイダン抽出法の確立
15 : 26 ○福井 望天1，高須賀 太一1,2 （1北大院農，2北大院国際食資源）
2D5p10 異なる 2 種の菌株から見出されたアカモクフコイダン低分子化酵素
15 : 37 ○藤田 太洋1，川口 紗季2，八木 寿梓2，鈴木 宏和2，
大城 隆2 （1鳥取大院・持続創生，2鳥取大・工）

2D6a06 排卵期女性の匂いは男性に対してポジティブな心理生理効果を有する
10 : 33 ○白須 未香1，大木 望1，小倉 由資1，平澤 佑啓1，
岡本 雅子1，川村 理恵子1，滝川 浩郷1，東原 和成1,2 （1東大院
農，2東大WPI-IRCN）
2D6a07 言葉ラベルが香り知覚と一次嗅覚野の活動に及ぼす影響
10 : 44 ○岡本 雅子1，奥村 俊樹2，黄田 育宏2,3，横井 惇2,3，
中井 智也2，西本 伸志2,3，東原 和成1 （1東大院農，2情報通信研
究機構，3大阪大学）
2D6a08 脳波を用いた，ヒトの脳における匂い情報処理の時空間
ダイナミクスの解明
10 : 55 ○加藤 麦彦，東原 和成，岡本 雅子 （東大院農）2D6a09 食物価値の社会伝達による食物新奇性恐怖の減弱と空腹感の誘導
11 : 06 ○岡山 龍人，喜田 聡 （東大院農）2D6a10 条件付け場所嗜好性課題を応用した嗜好性の高い食物摂食によるポジティブ情動産生機構の解析
11 : 17 ○若山 直希，桑鶴 良文，喜田 聡 （東大院農）p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2D5p11 ゲノムマイニングで取得した麹菌由来のエンドグルカ
ナーゼに新たに見出されたマンナナーゼ活性について
15 : 56 ○渡部 昭1，松沢 智彦2，氏家 成隆1，新谷 尚弘1，
五味 勝也1 （1東北大院農，2香川大農）
2D5p12 Burkholderia contaminans LK2dm 由来の D-マンノー
スイソメラーゼの特性評価と o -アミノジフェニル酢酸法を用いたイソメラーゼアッセイ
16 : 07 ○篠田 小雪1，森本 兼司1,2 （1香川大院農，2香川大国際希少糖研究教育機構）
2D5p13 Investigation of region critical for the physicalinteraction of the yeast dolichyl-phosphate glucosyltransferase Alg5p
16 : 18 ○Samantha SAMANTHA，Tetsuo TAKAHASHI（Tokai University）

2D6a11 環境エンリッチメントによる 3q29 領域欠失導入マウスの精神疾患様行動の回復
11 : 36 ○秋本 祐弥1,2，福島 穂高2，三浦 大樹2，橋本 均3,4,5,6,7,8，
橋本 亮太8，中澤 敬信2,8 （1WDB株式会社エウレカ社，2東農大生命，3阪大院薬，4阪大院連合小児子どものこころセ，5阪大院
データビリティフロンティア機構，6阪大先導的学際研究機構，
78
阪大院医， 国立精神神経医療研究セ精神疾患病態研）
2D6a12 条件づけ味覚嗜好学習によって苦味溶液に対する嗜好性の人為的向上11 : 47 ○高橋 明日香，劉 牧言，喜田 聡 （東京大農）
2D6a13 Glyoxalase 1 の阻害はマウスの非糖尿病時の不安を減少させ，糖尿病時の不安を増加させる
11 : 58 ○白井 海斗1，竹中 麻子2 （1明治大院農，2明治大農）(51)

2D6a14 高脂肪食摂取マウスへのタンパク質制限がエネルギー代
謝に及ぼす影響12 : 09 ○相馬 大智1，金子 賢太朗2，竹中 麻子2 （1明大院農，
2
明大農）
D6 会場

2D6p12 カプサイシン型とオイゲノール型リガンドによるバニロイド受容体の活性化に対する嗅覚受容体およびフォルスコリンの調節作用の違い
16 : 07 ○森山 さくら1,2，日沼 州司2，黒田 俊一1,2 （1大阪大学
生命機能研究科，2大阪大学 産業科学研究所）
2D6p13 発生期ゼブラフィッシュ胚において紫外線および青色光が DNA 損傷に与える影響
16 : 18 ○廣谷 陸，佐藤 大輝，佐藤 一臣 （玉川大院）
2D6p14 ケヅメリクガメの TRPV1 遺伝子の解析
16 : 29 ○海老原 充 （関東学院大理工）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

動物―個体 - 生理・栄養・代謝，神経，生体機能，生体制御，メタボ
ローム，病理，発生/細胞機能 - シグナル伝達，細胞応答，細胞
分化，細胞死，メタボローム―

D7 会場

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2D6p01 コリン欠乏に対する超生物学的適応
13 : 50 ○小幡 史明1,2，藤田 有香1,2 （1理化学研究所，2京大院生
命）
2D6p02 アミノ酸バランス検知システムによる食欲調節メカニズ
ムの解明
14 : 01 吉田 健人1，○松居 翔1，塚本 麻衣1，淺原 俊一郎2，
小栗 靖生1，都築 巧1，佐々木 努1 （1京大院農，2神大院医）
2D6p03 大腸炎マウスにおける皮膚遺伝子発現の解析
14 : 12 ○佐伯 樹，山本 祥也，鈴木 卓弥 （広島大学大学院統合
生命科学研究科）
2D6p04 グアーガム分解物はマウスの腸内環境を改善し，エタノー
ル投与による肝脂肪蓄積を緩和させる。
14 : 23 ○森島 爽1,2，安部 綾2，岡本 沙季2，
カプール マヘンドラ2，大角 将秀1，大久保 勉1，小関 誠1,2，
西尾 昌洋1，井上 亮3 （1三重大生資，2太陽化学，3摂南大農）
2D6p05 新規鋤鼻受容体候補遺伝子 ancV1R 欠損オスマウスの表
現型解析
14 : 34 ○武田 紗季，近藤 宏，岩田 哲朗，二階堂 雅人，
廣田 順二 （東工大生命理工院）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

生物科学―糖鎖科学 - 構造，機能，糖鎖工学，その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2D6p06 炎症性腸疾患に耐性を示す核内受容体型転写因子
NR4A3 欠損マウスの免疫応答と腸管構造
14 : 53 ○南川 夏己1，伊藤 直人1，片桐 万由佳1，中野 信浩2，
原 むつ子2，樋上 賀一3，長田 和樹1，吉村 昭彦4，西山 千春1（1東理大院先進工生命システム，2順大院アトピー疾患研究セン
ター，3東理大薬生命創薬，4慶大医）
2D6p07 NRF2 欠損の胎内環境並びに性差が及ぼす接触性皮膚炎
への影響
15 : 04 ○杉原 彩夏，長田 和樹，西山 千春 （東理大院先進工生
命システム）
2D6p08 転写抑制因子 Bach1 は多量体免疫グロブリン受容体の発現調節を介して腸管腔への IgA 分泌を制御する
15 : 15 ○東村 泰希1，松本 健司1，三谷 塁一2，髙木 智久3，
武藤 哲彦4，五十嵐 和彦4，内藤 裕二3 （1石川県立大・生資環，
2
信州大院・農，3京府医大院・医，4東北大院・医）2D6p09 常圧低酸素環境における酸素濃度の違いが身体に与える影響
15 : 26 ○藤掛 明日希1，岡本 真由美2，小島 匡人1，
黒澤 麻由美1，松下 敬一1，坪井 玲奈3，寺尾 安生2 （1株式会社
TSM，2杏林大学，3High Altitude Management株式会社）
2D6p10 膵ポリペプチド細胞の分化可塑性ならびに運命決定機序の研究
15 : 37 ○佐藤 隆史1，中川 祐子1，深石 貴大1，福中 彩子1，
綿田 裕孝2，藤谷 与士夫1 （1群馬大生体調節研，2順天堂大院医）
p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2D7a01 未利用資源由来多糖・オリゴ糖の調製と構造活性相関9 : 30 ○藤澤 萌1，二階堂 望1，太田 空良2，上野 裕太郎2，
渡邊 崇1,2，尾形 慎3，戸谷 一英1,2 （1一関高専・化学バイオ，2一関高専・専攻科，3福島大・農）2D7a02 未利用糖質資源の免疫活性と MPS による評価
9 : 41 ○和野崎 貴乙1，太田 空良2，藤澤 萌1，二階堂 望1，
上野 裕太郎2，藤原 康宣1,2，渡邊 崇1,2，大沼 清3，長久保 大輔4，
戸谷 一英1,2 （1一関高専・化学バイオ，2一関高専・専攻科，3長岡
技科大・物質生物，4姫路獨協大・薬）2D7a03 シロイヌナズナ用転移酵素 GATL のペクチン生合成における役割
9 : 52 ○濱田 紗愛，砂崎 遥香，石川 和也，家門 絵理，石水 毅（立命館大・生命）
2D7a04 シロイヌナズナ由来の機能未知ガラクトース転移酵素の選抜
10 : 03 ○福榮 美月，小野 真央，濱田 紗愛，石川 和也，
家門 絵理，石水 毅 （立命館大・生命）
2D7a05 エンド-β-N-アセチルグルコサミニダーゼ HS の立体構造と機能発現機構
10 : 14 倉内 郁哉1，大倉 和貴1，森 真司1，米澤 健人2，
清水 伸隆2，田中 里佳3，細川 千絵1，宮原 郁子1，○伊藤 和央1（1阪公大・院理，2KEK・物構研，3阪公大・工）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2D7a06 マトリグリカンオリゴ糖とクラスター分子の合成
10 : 33 ○小寺 康太1，田村 敬裕2，望月 楽斗3，田村 純一1,2,3（1鳥大院農，2鳥大院連大農，3鳥大農）
2D7a07 ケラタン硫酸オリゴ糖の化学合成
10 : 44 ○服部 怜，岩間 千明，植村 優那，武田-奥田 尚子，
田村 純一 （鳥大農）
2D7a08 養殖銀鮭に含まれるグリコサミノグリカンの組成分析
10 : 55 ○北井 悠仁，田村 純一 （鳥大農）
2D7a09 Elizabethkingia 属細菌由来 O-glycoprotease の C 末端領域の解析
11 : 06 ○高島 晶，黒河内 政樹，八須 和子，水野 真盛，
高田 美生 （（公財）
野口研）
2D7a10 乳由来シアリル糖ペプチドに含まれるシアル酸含有 O 結合型糖鎖の定性および定量分析
11 : 17 ○樋口 淳一1，黒河内 政樹2，三塚 翔1，石田 祐子1，
福留 博文1，野々山 典子1，山口 敏幸1，水野 真盛2，
郷田 雅之1，酒井 史彦1 （1雪印メグミルク（株） ミルクサイエ
2ンス研究所，（公財）
野口研究所 糖鎖有機化学研究室）
a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2D6p11 Role of the mevalonate pathway in the regulation of
selective autophagy and atrophy in skeletal muscle
15 : 56 ○Liyang NI1，Xiaolin Zhao1，Hidetoshi Sakurai2，
Ryuichiro Sato1，Yoshio Yamauchi1 （1The Univ. of Tokyo，
2
Kyoto Univ.）

2D7a11 ヒドロキシ脂肪酸（2-HOT）の化学合成と抗真菌活性11 : 36 ○土肥 博史1,2，田中 萌瑛1，山本 和加子1，島田 貴士1（1千葉大院園芸，2千葉大MCRC）(52)

2D7a12 ガラクトへプトース骨格を有する KRN7000 誘導体の合成11 : 47 ○草間 明希1，渡邊 健吾1，西田 芳弘1,2，土肥 博史1,2（1千葉大院園芸，2千葉大MCRC）
2D7a13 天然多糖由来多孔質材料の開発
11 : 58 ○菅野 憲一1,2，上田 麻未1，米村 陽1，畑中 大和1，
斉藤 健太郎1，石川 健太2 （1近大産理工，2近大院産理工）
2D7a14 組換えヒトインテレクチン-1 の糖結合特異性
12 : 09 ○林 勇輝，鷲見 勇吾，伊藤 誌小里，奥村 裕紀，氏田 稔（名城大院農）生物科学―糖鎖科学 - 構造，機能，糖鎖工学，その他/タンパク質・ペ
プチド科学 - 構造，機能，その他―

2E1a02 尿素非生産性を維持したカプロン酸エチル高生産性清酒
酵母の育種法の開発
9 : 41 ○田中 純平1，菅原 雅通1，栗林 喬1,2，佐藤 圭吾1，
鍋倉 義仁1，城 斗志夫3，青木 俊夫1 （1新潟醸造試，2新潟食農大，3新潟大農）
2E1a03 酵母におけるリン酸応答性アルコール発酵調節
9 : 52 美馬 未紗希，高木 博史，○渡辺 大輔 （奈良先端大）2E1a04 フラクトオリゴ糖生産酵母 Zalaria sp. Him3 株を用いた
イソマルトオリゴ糖生産
10 : 03 ○松谷 遥希1，田中 駿2，眞榮田 麻友美2，前橋 健二1,2，
吉川 潤1,2 （1東農大院応生，2東農大応生）
2E1a05 Citrobacter braakii TB-96 株における電気発酵の効果と応用による新規培養系の構築
10 : 14 ○柳瀬 卓馬1，井上 謙吾1，吉田 ナオト1，中島（神戸）敏明2，清 啓自1 （1宮大院農，2筑波大院生命環境系）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2D7p06 トランスクリプトーム解析によるイネディフェンシン由来ペプチドの作用メカニズムの解析
14 : 53 ○落合 秋人1,2，東海林 裕翔1，芦原 紗喜1，大橋 一登3，
谷口 正之4，提箸 祥幸5，田中 孝明1,2 （1新潟大院自然研，2新潟
大工，3群大・生調研，4新潟青陵短大・人間総合，5農研機構・生物研）
2D7p07 イネ由来多機能性ペプチドの機能性向上に関する研究
15 : 04 ○遠藤 めい1，東海林 裕翔1，鈴木 優飛1，谷口 正之2，
田中 孝明1，落合 秋人1 （1新潟大院自然研，2新潟青陵短大・人間総合）
2D7p08 保護単糖による表面修飾シリカ粒子の合成と相互作用
15 : 15 ○加藤 佑介1，鈴木 綾乃1，中村 彩乃1，内田 司1，
蟹江 善美3，蟹江 治1,2 （1東海大 院，2東海大 工，3東海大技）
2D7p09 ホスファチジルグルコシドの固相合成
15 : 26 ○松尾 一郎1，藤原 駿佑1，狩野 航輝1，
グレイメル ピータ2，平林 義雄2,3，石井 希実1 （1群馬大院理工，2理研，3順天大院医）
2D7p10 複合型糖鎖を用いた抗体糖鎖特異的 ENGase（Endo-S）の活性検出
15 : 37 ○石井 希実，野口 智恵，井上 周征，松尾 一郎 （群馬大院理工）2E1a06 窒素固定細菌を用いた大気中窒素を由来とする L-グルタ
ミン酸発酵法の改良
10 : 33 ○吉留 大輔1，日髙 真誠1，伊藤 有亮1,2，
古園 さおり1,3，西山 真1,3 （1東大院・農生科，2キッコーマン
株式会社，3東大・微生物連携機構）
2E1a07 システインを高生産する酵母の育種と機能解析
10 : 44 ○磯貝 章太1，西村 明1，園原 詩野2，岡田 知之2，
継国 孝司2，高木 博史1 （1奈良先端大・研究推進，2武蔵精密工業・植物バイオ）
2E1a08 酵母の分岐鎖アミノ酸アミノトランスアミナーゼ変異体によるフーゼルアルコール生産性の向上
10 : 55 KOONTHONGKAEW Jirasin，豊川 洋一，○高木 博史（奈良先端大バイオ）
2E1a09 油脂酵母 Lipomyces starkeyi 新規油脂超高蓄積変異株の取得と油脂高生産原因遺伝子の同定
11 : 06 ○佐藤 里佳子1，森 一樹2，荒 学志1，山崎 晴丈1，
田代 康介2，石谷 孔司3，油谷 幸代3，高久 洋暁1 （1新潟薬大・応生科，2九州大・院農，3産総研・生物プロセス）
2E1a10 ルーメン細菌由来 Plasmalogen 合成遺伝子を導入した大腸菌でのエタノールアミン型 Plasmalogen の生産
11 : 17 ○吉井 直毅1，小野寺 智子2，阿部 直樹1，金子 淳1 （1東北大院農，2名寄市立大栄）

D7 会場

午後の部
（14 : 53〜16 : 18）

E1 会場

p11〜p12 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2D7p11 細胞壁多糖α-1,3-グルカン依存的凝集性の評価系構築に向けたα-1,3-グルカノオリゴ糖被覆 ビーズの作製
15 : 56 ○竹俣 海志1，宮澤 拳1，小泉 亜未1，吉見 啓2,4，
目黒 康洋1，佐藤 伸一5，岩田 忠久3，木村 聡3，阿部 敬悦1,2（1東北大院農，2東北大未来研，3東大院農，4京大院地環学，5東北大院学際研）
2D7p12 ビフィズス菌由来の新規糖質加水分解酵素によりセヤル
種アラビアガム AGP から切断されるオリゴ糖の構造解析
16 : 07 ○石渡 明弘1，佐々木 優紀2,3，松尾 綾子2，
橋口 実々花2，藤村 花乃子2，北原 兼文2，藤田 清貴2，
越野 広雪1，田中 克典1,4，伊藤 幸成1,5 （1理研，2鹿大農，3京大院生命，4東工大院物質理工，5阪大院理）
E1 会場

午後の部
（14 : 01〜16 : 40）

微生物―物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）―
p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

2E1p02 野生酵母のゲノム情報から探る清酒酵母の低温発酵特性に関与する遺伝子の探索
14 : 01 ○川原 悠暉1，久松 賢太郎2，澤井 美伯2，吉村 明浩2，
正木 和夫3，赤尾 健3，島田 昌也1，中川 智行1 （1岐阜大院自然科学，2岐阜県食品科学研究所，3酒類総合研究所）
2E1p03 協会系清酒酵母の胞子発芽異常に関与する新規遺伝子の探索
14 : 12 ○周 延，金井 宗良，赤尾 健 （酒総研）
2E1p04 比較ゲノミクスに基づくワイン酵母の潜在的な高発酵性に関する解析
14 : 23 ○髙橋 空良，渡辺 大輔 （奈良先端大・バイオ）2E1p05 米麹中のα-アミラーゼの簡易測定法の改良
14 : 34 ○五島 徹也1，織田 健1，島本 和美1，赤尾 健1，
鈴木 繁哉2，下地 一彦2 （1酒類総合研究所，2キッコーマンバイ
オケミファ）

午前の部（9 : 30〜11 : 28）

微生物―物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）/代謝 - 発酵生理，代謝調節―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2E1a01 自然界酵母から清酒製造に適する醸造用酵母への効率的な育種方法の開発
9 : 30 ○栗林 喬1,2，菅原 雅通1，金桶 光起2，小熊 哲哉2，
鍋倉 義仁1，青木 俊夫1 （1新潟醸造試，2新潟食農大）(53)

2E2a04 Persimmon tannin enhances Saccharomyces cerevisiae tolerance to ethanol stress
10 : 03 ○Ilhamzah1，Yoshihiro Yamaguchi1，Akira Ogita1,2，
Ken-ichi Fujita1 （1Grad. Sch. Sci.，Osaka Metro. Univ.，2Res.
Center Urban Health Sports，Osaka Metro. Univ.）
2E2a05 アルコール発酵におけると酵母細胞内タンパク質の凝集と Btn2 の重要性
10 : 14 今井 芙月，古谷 昇，○井澤 真吾 （京都工繊大院工芸科学）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2E1p06 大腸菌呼吸鎖変異株ΔNDH-IΔCytbo₃ を用いたグルコー
スからの GABA の高生産
14 : 53 ○若原 洋輝，溝越 拓哉，吹谷 智，横田 篤，前田 智也（北大院農）
2E1p07 バナナ茎から単離した新規 Saccharomyces cerevisiae
およびその泡盛醸造用ロイシン蓄積変異株の特性解析
15 : 04 ○塚原 正俊1，磯貝 章太2，東 春奈1，塚原 恵子1，
豊川 洋一2，高木 博史2 （1バイオジェット，2奈良先端大・バイ
オ）
2E1p08 油脂酵母 Yarrowia lipolytica を用いた飽和脂肪酸の生産
15 : 15 ○大道 春輝1，広瀬 大樹1，CHIH-CHAN Wu2，
宮崎 健太郎2，冨田 宏矢2,3，本田 孝祐2,3 （1阪大院・工，2阪大・生工国交セ，3阪大・先導的学際研機構）
2E1p09 バクテリアルセルロース生産における培地成分の影響
15 : 26 ○鷹西 晴大1，片桐 瀬那1，樋口 杏奈1，小林 由衣乃2，
鈴木 敏弘3，石川 森夫3，仁平 高則1，竹園 恵1，小野寺 正幸1,2（1新潟工大工，2新潟県微研，3東農大醸造）
2E1p10 清酒中オリゴ糖による香気成分の揮発抑制効果
15 : 37 ○六倉 春樹1，本田 千尋2，中山 俊一1,3，岡田 奈菜子3，
馬宮 綾音3，進藤 斉1,3，穂坂 賢1,3，徳岡 昌文1,3 （1東農大院・応生，2静岡県大・食栄，3東農大・応生）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2E2a06 下面発酵ビール醸造酵母の凝集とエタノール耐性の関係
性について
10 : 33 ○小島 香穂，三浦 健 （東洋大院生命科学）
2E2a07 清酒酵母のエタノール応答関連遺伝子の QTL 解析
10 : 44 ○河内 孝之1,2，金井 宗良1，赤尾 健1,2 （1酒総研，2広島大院・統合生命）2E2a08 低酸素条件下におけるエノラーゼ活性の変化および変異
体活性の変化の検証
10 : 55 ○鷲尾 成実1，三浦 夏子1,2，片岡 道彦1,2 （1阪府大・生命
環境，2阪公大院・農）2E2a09 低酸素培養における G-body 形成率経時的変化の観察
11 : 06 ○森川 穂香1，赤井 美咲2，三浦 夏子1,2，片岡 道彦1,2（1阪府大・生命環境，2阪公大院・農）2E2a10 酵母 Saccharomyces cerevisiae に見出した新たな活性カルボニル種消去分子と終末糖化産物の生成抑制機構
11 : 17 ○那須野 亮1,2，高木 博史3 （1神戸大・先端バイオ，2奈良
先端大・バイオ，3奈良先端大・研推）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2E1p11 Molecular breeding of the oleaginous fungus Mortierella alpina for the production of EPA at ordinary temperature
15 : 56 ○Nina Barua2，Akinori Ando1,2，Tomoyo Okuda2，
MO Brian King Himm2，Ryohei Nakatsuji2，
Hiroyuki Ikemoto3，Hiroshi Kikukawa5，Takaiku Sakamoto4，
Sakuradani Eiji4，Jun Ogawa1,2 （1Res. Unit Physiol. Chem.，
Kyoto Univ.，2Div. Appl. Life Sci.，Grad. Sch. Agric.，Kyoto
Univ.，3Nisshin Pharma Inc.，4Inst. Technol. Sci.，Univ.
Tokushima，5Div. Appl. Chem.，Fac. Eng.，Hokkaido Univ.）
2E1p12 味噌中のオリゴ糖の網羅的分析
16 : 07 ○河崎 乃々果1，勝田 亮2，徳岡 昌文3，熊澤 茂則1，
本田 千尋1 （1静県大食栄，2東農大院生命，3東農大院応生）
2E1p13 清酒より発見された配糖体の構造解析
16 : 18 ○秋山 唯1，本田 千尋1，吉澤 耕2，山田 明日香2，
小泉 泉美2，徳岡 昌文2，熊澤 茂則1 （1静県大院薬食，2東農大院
応生）
2E1p14 タンパク質組成変異米を麹及び掛米に用いた製成酒の特徴について
16 : 29 ○飯塚（古川）幸子，長船 行雄，藤田 晃子，
阿久津 武広，磯谷 敦子，鈴木 崇，向井 伸彦 （酒総研）
E2 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2E2a11 酵母 Saccharomyces cerevisiae における培養温度に依存した浸透圧ストレスの解析
11 : 36 ○吉川 雄樹，伊藤 玲奈 （秋田県立大学）
2E2a12 スフィンゴ脂質レベルに依存した転写因子 Com2 の分解制御によるスフィンゴ脂質代謝制御
11 : 47 ○田淵 光昭，松本 康生，長井 彩音，白井 里樹，
小松 楠於，石野 裕子，田中 直孝 （香川大農）
2E2a13 絶対嫌気性 Clostridium 属の O2 感受性の分子機構に関する研究11 : 58 ○畠 典雅，富岡 哲平，小宮山 新大，
スチュワード グナルディ，川崎 信治 （東農大院微生物）
2E2a14 高度な光酸化ストレス耐性を持つ微細藻類のストレス応
答性代謝プログラムのオミクス解析
12 : 09 ○豊島 拓樹1，三井 珠來1，石毛 太一郎2，高市 真一1，
川﨑 信治1 （1東農大微生物，2東農大ゲノム解析セ）
E2 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

微生物―細胞 - 細胞応答，ストレス応答，情報伝達，細胞外膜小胞―

微生物―細胞 - 細胞応答，ストレス応答，情報伝達，細胞外膜小胞―

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2E2p01 大腸菌における新規 toxin-antitoxin system，yjbL-yjbMの同定
13 : 50 ○比嘉 毬乃1，山口 良弘2 （1阪市大理，2阪公大理）
2E2p02 酢酸菌 Komagataeibacter medellinensis 3288 株における新規 toxin-antitoxin system の同定
14 : 01 ○池上 和里1，比嘉 毬乃1，山口 良弘2 （1阪市大理，2阪公大理）
2E2p03 耐熱菌由来ヒートショックタンパク質が大腸菌のマルチ
ストレス耐性に及ぼす影響
14 : 12 ○佐藤 悠1，岡野 憲司2，本田 孝祐3,4 （1山口大・中高温微
セ，2関西大・化生工，3阪大・生工国際セ，4阪大・先導的学際研機
構）

2E2a01 細胞性粘菌の発生過程におけるスフィンゴミエリナーゼ
コード遺伝子の機能解析
9 : 30 ○池谷 彩佳1，成田 隆明2 （1千葉工大・院先進工，2千葉工
大・先進工・生命）
2E2a02 セラミドの de novo 合成に関わる遺伝子の過剰発現がDictyostelium discoideum の発生・分化に与える影響
9 : 41 ○木村 詩音1，成田 隆明2 （1千葉工大・院先進工，2千葉工
大・先進工・生命）
2E2a03 出芽酵母における微小管脱重合阻害剤添加によるミトコ
ンドリア形態異常
9 : 52 ○村田 和加惠1,2，山瀨 優日1，荻田 亮3，山口 良弘2，
藤田 憲一2 （1米子高専，2大阪公大院・理，3大阪公大健康研セ）(54)

2E2p04 大腸菌 Trk 型 K 取込みトランスポーターの進化的背景
14 : 23 ○Tanudjaja Ellen1，星 直美1，山本 兼由2，井原 邦夫3，
古田 忠臣4，辻井 雅1，石丸 泰寛1，魚住 信之1 （1東北大学大学
院工学研究科，2法政大学生命科学部生命機能学科，3名古屋大学
遺伝子実験施設，4東京工業大学 生命理工学院）
2E2p05 枯草菌におけるリボソーム生合成と S-アデノシルメチオ
ニン代謝との関連性の解析
14 : 34 ○大坂 夏木1，朝井 計2，田中 寛1 （1東工大化生研，2東農大バイオ）

2E3a02 過酸化スクアレンによるヒト皮膚角化細胞へのフェロ
トーシスの誘導と植物抽出物による抑制
9 : 41 ○加藤 主税1,2，楠本 惟吹1，加藤 俊治1，乙木 百合香1，
伊藤 隼哉1，鈴木 優里1，戸塚 広乃3，Arun Rajgopal4，
Jina Hong4，仲川 清隆1 （1東北大院農，2静大院農，3Nutrilite
社，4ABG INTL社）
2E3a03 カルノシン酸による線虫 C.elegans の GLO1 活性化と糖化抑制作用
9 : 52 ○瀬戸山 央 （（地独）神奈川県立産技総研）
2E3a04 D-アラニンの経口摂取が中年マウスの行動に及ぼす影響
10 : 03 ○西 純可1，豊田 淳1,2 （1茨大院農，2農工大院連合農）2E3a05 カベルネ・ソーヴィニヨンワインに含まれる機能性成分の皮膚老化に対する効果
10 : 14 ○沢辺 昭義1,2，田中 文人1，山本 朱那2，竹田 竜嗣3 （1近
畿大院農，2近畿大農，3関西福祉科学大・健康福祉）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2E2p06 部位特異的なゲノム DNA の二重鎖切断が枯草菌の胞子形成に与える影響の解析
14 : 53 ○本橋 直大，田中 俊平，朝井 計 （東京農大院バイオ）
2E2p07 Thermococcus kodakarensis 由来リバースジャイレースに関する研究15 : 04 ○平木 陽向，東端 啓貴 （東洋大生命）
2E2p08 放線菌における sigR を介した酸化ストレス応答のピロガ
ロール誘導型分岐形成への関与
15 : 15 ○福原 彩穂1，加藤 愛美2，浅水 俊平3，尾仲 宏康1 （1学習院大理，2慶応大先端生命研，3神戸大先端バイオ）
2E2p09 新規糖刺激を PTS-TCS 間で伝えるコネクター RcsG
15 : 26 ○山口 和宣1，保山 菜穂子2，萩原 慧1，深見 知可1，加藤 明宣1 （1近畿大院農バイオ，2近畿大農バイオ）
2E2p10 様々な細菌集団および単離細菌株に対する有機塩素系殺虫剤分解酵素遺伝子のキャプチャリング実験
15 : 37 ○岡 俊璃，岸田 康平，大坪 嘉行，永田 裕二 （東北大院
生命科学）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2E3a06 テリハボク（C. inophyllum）の産生するフラボノイドが糖化中間産物に及ぼす影響
10 : 33 ○加々美 龍大1，宇佐美 徹2，松川 哲也1，梶山 慎一郎1
（1近大院生物理工，2株式会社すまエコ）
2E3a07 ローヤルゼリーは老化表皮角化細胞においてセノモル
フィック効果を示す
10 : 44 ○中川 友希江，伊藤 隆志，奥村 暢章 （株式会社山田養蜂場）
2E3a08 ラフマ葉抽出物による月経に伴う不定愁訴の改善
10 : 55 ○押切 春佳，國吉 智子，小林 夕希子，楊 金緯 （（株）常磐植物化学研究所）
2E3a09 ゼブラフィッシュを用いた抗酸化食品成分に関する研究
11 : 06 ○小林 麻己人1，木元 広実2，佐藤 綾香1 （1筑波大・医学
医療系，2農研機構・食品研）
2E3a10 プレニル化がケンフェロールの抗酸化性に及ぼす影響
11 : 17 ○立石 晟菜1，韓 俊文2，棟方 涼介2，矢崎 一史2，
古賀 武尊1，田井 章博1，向井 理恵1 （1徳島大・生物資源，2京大・
生存研）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2E2p11 ナノ秒パルス高電界による酵母代謝への影響
15 : 56 ○越村 匡博1，竹内 凜2，四田 杏美2，猪原 武士3，
山﨑 隆志1 （1佐世保高専・物質工学科，2佐世保高専・専攻科，
3
佐世保高専・電気電子工学科）
2E2p12 作出したカフェイン感受性株の変異箇所の特定について
16 : 07 ○山口 穂香1，高久 美鈴2，水木 徹3，三浦 健1,2,4 （1東洋大，2東洋大院，3東洋大学バイオ・ナノエレクトロニクス研究センター，4東洋大学ライフイノベーション研究所）
2E2p13 クロロゲン酸による乳酸菌におけるカフェイン耐性の向上について
16 : 18 ○髙久 美鈴1，山口 穂香2，水木 徹3，三浦 健1,2,4 （1東洋大院，2東洋大，3東洋大学バイオ・ナノエレクトロニクス研究センター，4東洋大学ライフイノベーション研究所）
2E2p14 グラム陽性菌における抗菌性陽イオン界面活性剤の作用機構の解析
16 : 29 ○中田 陽1，佐々木 美穂1,2，松村 吉信1,2 （1関西大・生命
生物工，2関西大・ORDIST）
E3 会場

E3 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

有機化学，天然物化学―生合成/その他―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2E3p01 ジャガイモシストセンチュウ孵化誘因物質 solanoeclepin
A および類縁体の実用的供給法
13 : 50 ○山口 友喜，渡邊 正悟，岡本 拓実，岸本 真治，
渡辺 賢二 （静岡県立大薬）
2E3p02 Solanoeclepin A 生合成経路解明に向けた Nicotiana
benthamiana への一過性異種発現における重要中間体 cycloartenol および関連化合物の単離構造解析について
14 : 01 ○青木 聡樹1，岡本 拓実1，山本 泰誠2，岸本 真治1，
渡辺 賢二1,2 （1静岡県大薬，2アデノプリベント）
2E3p03 マメ科モデル植物およびその近縁種を用いたダイズシス
トセンチュウ孵化誘因物質 glycinoeclepin A の生合成遺伝子および経路の解明
14 : 12 ○村上 侑太郎，岡本 拓実，岸本 真治，渡辺 賢二 （静岡県大薬）
2E3p04 サラシナショウマの主成分 cimigenol を基点とした denovo transcriptome 解析による生合成遺伝子・経路の解明
14 : 23 ○岡本 拓実，岸本 真治，渡辺 賢二 （静岡県大薬）
2E3p05 抗腫瘍性抗生物質 fumagillin 生合成遺伝子のウイルス発現系による新規抗がん遺伝子治療法の確立
14 : 34 ○根岸 天都，恒松 雄太，佐藤 道大，渡辺 賢二 （静
岡県大薬）

午前の部
（9 : 30〜11 : 28）

食品―食品機能・栄養 - 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化/食品機
能・栄養 - その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2E3a01 過酸化リン脂質の代謝からみたフェロトーシス誘導機構の評価
9 : 30 ○鈴木 優里1，加藤 主税2，加藤 俊治1，山崎 寛之3，
Isabella Supardi Parida1，Mirinthorn jutanom1，竹腰 進3，
仲川 清隆1 （1東北大院農，2静岡大院農，3東海大医）(55)

2E4a02 In vivo evolution of the Ralstonia sp. phosphite
dehydrogenase（PtxD）: isolation and biochemical characterization of the nitrate resistant PtxD
9 : 41 ○Gamal Nasser Abdel-Hady1,2，Linh Thi Thuy Cao1，
Takenori Ishida1，Takeshi Ikeda1，Hisakage Funabashi1，
Akio Kuroda1，Ryuichi Hirota1 （1Unit of Biotechnology，Division of Biological and Life Sciences，Graduate School ofIntegrated Sciences for Life，Hiroshima University，2Department of Genetics，Faculty of Agriculture，Minia University）
2E4a03 構造生物電気化学的手法による膜結合型フルクトース脱水素酵素の反応機構解明
9 : 52 ○府川 江央留，宋和 慶盛，北隅 優希，白井 理 （京大院
農）2E4a04 新規 PET 分解酵素の同定と表面特徴量解析を用いた酵素
改変
10 : 03 ○馬橋 英章1，平井 洵1，桜井 滋1，井手 圭吾1，
小川 雅人1，細川 正人1,2，津田 宗一郎1 （1bitBiome株式会
社，2早大院・先進理工）
2E4a05 コケ由来ペルオキシダーゼ Prx34 の TPX フィルム培養による生産
10 : 14 伊藤 健司1,3，日下志 和也1，○中 雄輝1，秋田 求2,3 （1近畿大院生物理工，2近畿大生物理工，3株式会社セルフィルム研究所）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2E3p06 放線菌 Streptomyce albulus における硫黄キャリアタン
パク質を介した新規メチオニン生合成経路の解明
14 : 53 ○足立 和也，丸山 千登勢，濱野 吉十，長谷部 文人 （福井県大院生物資源）
2E3p07 抗生物質 resormycin が有するβ-homolysine の生合成機
構の解明
15 : 04 ○今堀 千咲1，小笠原 泰志2，山中 一也3，長谷部 文人1，
五十嵐 雅之4，大利 徹2，濱野 吉十1，丸山 千登勢1 （1福井県大院生物資源，2北大院工，3関西大化生工，4微化研）
2E3p08 パプアニューギニア産珪藻 Nitzschia navis-varingicaのカイノイド生産酵素の同定
15 : 15 ○芦田 康洋1，Clyde Puilingi2，前野 優香理3，
工藤 雄大4,1，長 由扶子1，此木 敬一1，小瀧 裕一1，山下 まり1（1東北大院農，2Pacific Adventist Univ.，3東大院農，4東北大学
際研）
2E3p09 異種発現カイノイド合成酵素を用いた新規カイニン酸類
縁体の調製
15 : 26 山田 基生1，○望月 政希1，前野 優香理2，小瀧 裕一1，
寺田 竜太3，工藤 雄大4,1，長 由扶子1，此木 敬一1，山下 まり1（1東北大院農，2東大院農，3鹿児島大院連合農，4東北大学際研）
2E3p10 In vivo 標識及び免疫染色による渦鞭毛藻サキシトキシン
生合成の明暗サイクル内変動解析
15 : 37 ○長 由扶子1，土屋 成輝1，大村 卓朗2，此木 敬一1，
大島 泰克3，山下 まり1 （1東北大院農，2水圏科学，3東北大院生命）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2E4a06 Norovirus-based platform for modular displaying of
antigenic protein candidates for mosquito-borne infectious
diseases
10 : 33 ○Jirayu Boonyakida，Enoch Y. Park （Res. Inst. Green
Sci. Technol.，Shizuoka Univ.）
2E4a07 Envelope Domain III（EDIII）displaying Dengue
virus-like particle: A tetravalent Virus Like Particle（VLP）
using silkworm expression system
10 : 44 ○Krishna Raja MUTHURAMAN1，
Jirayu BOONYAKIDA2，Enoch Y. PARK1,2 （1Grad. Sch. Sci.
Technol.，Shizuoka Univ.，2Res. Inst. Green Sci. Technol.，Shizuoka Univ.）
2E4a08 耐熱性ヘリカーゼと耐熱性鎖置換型 DNA ポリメラーゼを用いた等温核酸増幅法
10 : 55 ○村上 雄人1，生田 宗一郎1,2，柳原 格3，保川 清4，藤原 伸介1,2 （1関西学院大学大学院理工学研究科生命科学専攻，
2
3
4
関西学院大学生命環境学部， 大阪母子医療センター， 京都大学
大学院農学研究科）
2E4a09 キメラ DNA ポリメラーゼを用いた鎖置換活性に影響を与える領域の特定
11 : 06 ○西 晃輝1，生田 宗一郎1，柳原 格2，保川 清3，
藤原 伸介1 （1関学理工，2大阪母子医療センター，3京大院農）2E4a10 アミノ酸配列及び部位特異的変異を用いた Pseudomonas
sp. WU-001 由来アコニット酸イソメラーゼの活性に必須なアミノ酸残基の特定11 : 17 ○小林 万稀1，石井 義孝2，桐村 光太郎1,2 （1早大院先進
理工，2早大理工総研）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2E3p11 SREBP-1 特異的阻害剤創製を目指したバインダースク
リーニング
15 : 56 ○廣 佳穂里1，高橋 裕1，丸山 貴史1，岡部 隆義2，
小島 宏建2，山内 祥生1，佐藤 隆一郎2 （1東大院農，2東大院薬）
2E3p12 芳香族アミン誘導体の水素ー重水素交換反応
16 : 07 ○橋本 誠1，タクリム ゼトリアナ プテリ1,2，
デシタ トリアナ1，村井 勇太1 （1北大院農，2インドネシア国立研究開発機構）2E3p13 3-スチリルフラボン類の合成及び HL-60 に対する増殖抑制活性に関する研究
16 : 18 ○堤 ありさ1，川井 悟1，吉澤 結子2，常盤野 哲生2 （1電
大院先端研，2秋田県大）2E3p14 フラバン-3- オール-加熱安定化ゼラチン複合体の機能性評価
16 : 29 ○山下 啓太1，青木 環1，堀口 諒太1，植村 美希2，
谷口 正紘2，齊藤 安貴子1,2 （1大阪電通大院工，2大阪電通大工）
E4 会場

午前の部
（9 : 30〜11 : 58）

生物科学―生物工学 - 酵素工学・生物反応工学，生物材料工学，生体医用工学―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

a11〜a12 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2E4a01 Preparation and degradability of novel cross-linked
functional hydrogels from enzymatic synthesized α-1,3-glucan and its carboxymethyl derivative
9 : 30 ○ZHENGYU SU1，HARUKA KINOSHITA1，YOICHI TAKEDA1，MAKOTO OGAITO2，
MATSUI DAISUKE1，YOSUKE TOYOTAKE1，
MAMORU WAKAYAMA1 （1The Univ. of Ritsumeikan，2Shimadzu Corporation）

2E4a11 低温菌シンプル酵素触媒における熱処理の影響
11 : 36 ○田島 誉久，穴田 康太，緋田 安希子，加藤 純一 （広島大院統合生命）2E4a12 Enzymatic synthesis of non-natural plasmalogen by
improving solubility of Streptomyces antibioticus derived
phospholipase D in recombinant E. coli
11 : 47 ○Shamoli Akter1，Riko Yamaguchi2，Aki Kanehama3，
Takahiro Iwamoto2，Meme Hasegawa3，Akeno Ito2，
Megumi Nishimukai1,3，Miwa Yamada1,3，Akiko Kashiwagi1,2（1UGAS，Iwate University，2Hirosaki University，3Faculty ofAgriculture，Iwate University）(56)

E4 会場

2E4p14 ε-poly-L-α-lysine-doxorubicin コンジュゲートを用いたDNA 導入技術の開発
16 : 29 ○山中 雅喜，武内 大和，長谷部 文人，丸山 千登勢，
濱野 吉十 （福井県大院生物資源）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

生物科学―生物工学 - 酵素工学・生物反応工学，生物材料工学，生体医用工学/生物工学 - 解析技術・方法論，その他―

E5 会場

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

微生物―物質生産 - 発酵（二次代謝産物）/物質生産 - 微生物変換，酵素
反応，機能性高分子―

2E4p01 酵素を構成するアミノ酸の性質に基づく可溶性変異の導入−タンパク質の記憶をたどって−
13 : 50 ○篠田 優，浅野 泰久 （富山県大工）
2E4p02 Single-molecule display system for directed evolutionof enzymes
14 : 01 ○Jasmina DAMNJANOVIC1，Ai SUGIYAMA1，
Kyoka ISHIHARA1，Yugo IWASAKI2，Hideo NAKANO1（1Nagoya Univ.，2Chubu Univ.）
2E4p03 シンチレーション特性を示す蛍光タンパク質の開発
14 : 12 ○千葉 拓馬1，杉浦 一徳2，永井 健治2，栗田 悠子1，
小林 奈通子1，田野井 慶太朗1 （1東大院農，2阪大産研）
2E4p04 抗ウイルス性能を付与したポリプロピレン表面コーティ
ング
14 : 23 ○平尾 理恵，竹内 久人，河田 順平，石田 亘広（（株）豊田中央研究所）
2E4p05 レトルトパウチ×高温高圧処理を利用した PCR 産物の汚染除去と遺伝情報漏洩対策
14 : 34 ○陶山 哲志，佐々木 章 （産総研バイオメディカル）

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2E4p06 ニッキング酵素とヌクレアーゼを用いた高速・高感度等
温核酸増幅
14 : 53 ○藤井 亮太，矢内 久陽，天野 仰 （三井化学（株））
2E4p07 ラマン分光を核としたマルチモーダルラベルフリーイ
メージングで迫る希少放線菌胞子嚢の特異な構成成分
15 : 04 ○宇佐美 慶典1，手塚 武揚2,3，大西 康夫2，重藤 真介1（1関学大院・理工，2東大院・農生科・応生工，3北里大院・感染制御）
2E4p08 油脂生産酵母 Lipomyces starkeyi における脂肪球動態解析に向けた蛍光染色検討
15 : 15 ○高橋 優花1，志田 洋介1，中村 彰宏1，佐藤 里佳子2，
仁子 陽輔3，高久 暁洋2，小笠原 渉1 （1長岡技大，2新潟薬科大・応生命，3高大・複合領域科学）
2E4p09 枯草菌の細胞内 pH 調節関連遺伝子の網羅的な探索
15 : 26 ○倉川 尊1，柄澤 匠1，福田 紘子2，森 浩禎3，
中嶋 幹男4，片岡 正和2 （1信州大工，2信州大院総理工研，3広東
省農業科学院，4MSL）
2E4p10 大腸菌細胞内の pH 調節に関与する候補遺伝子の網羅的スクリーニング
15 : 37 ○福田 紘子1，倉川 尊2，柄澤 匠2，森 浩禎3，
中嶋 幹男4，片岡 正和1 （1信州大院総理工研，2信州大工，3広東
省農業科学院，4MSL）
p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2E5a01 微生物を利用した熟成サーモンに含まれる血圧降下作用
物質の分析
9 : 30 ○片山 太智1，村上 周一郎2 （1明大院農，2明大農）
2E5a02 Mucor lusitanicus が生産する抗酸化物質の生産条件の検討
9 : 41 ○坂上 真衣1，村上 周一郎2 （1明大院農，2明大農）
2E5a03 大腸菌によるレチナール生産
9 : 52 ○雨宮 彩恵1，弘埜 陽子1，松田 史生2，戸谷 吉博2，
石井 純3，原 清敬1 （1静県大食栄，2阪大院情報，3神戸大先端バ
イオ工研セ）
2E5a04 植物性素材中で D-アミノ酸を生産する Lactiplantibacillus plantarum の遺伝学的な特徴に関する解析
10 : 03 ○加田 茂樹，大淵 俊，宮本 真理 （雪印メグミルク（株）
ミルクサイエンス研究所）
2E5a05 ヒト腸内細菌 Phocaeicola dorei JCM 13471T 由来 2 ドメ
イン型アラニンラセマーゼの組換えタンパク質発現と酵素学的性
質の解析
10 : 14 ○牟田口 祐太1，塚原 拓也2，加田 茂樹2 （1秋田県大生資，2雪印メグミルク（株）ミルクサイエンス研究所）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2E5a06 ウェルシュ菌発現系のための新規発現ベクターの構築
10 : 33 ○加藤 史帆1，荒川 利行1，成谷 宏文2，宮田 茂1 （1中部
大・院・応用生物，2十文字女大・人間生活）
2E5a07 ウェルシュ菌による各種リパーゼ遺伝子の発現解析
10 : 44 ○小泉 ありさ，加藤 史帆，加藤 実希，宮田 茂 （中部大・応用生物）
2E5a08 ゲノム編集によるウェルシュ菌へのキシロース資化性とキシラン分解活性の付与
10 : 55 ○内山 奈奈香，川畑 博暉，宮城 侑弥，森山 龍一，
宮田 茂 （中部大学・院・応用生物）
2E5a09 ゲノム編集によるウェルシュ菌のグリセロール資化性の改善：グリセロール代謝系遺伝子の発現が増殖に及ぼす影響
11 : 06 ○佐藤 孝祐，佐藤 悠一朗，加藤 実希，矢野 智奈美，
宮田 茂 （中部大・院・応用生物）
2E5a10 各種発酵経路の遺伝子欠失と補充がウェルシュ菌のグリセロール資化性に及ぼす影響
11 : 17 ○宮本 航太，佐藤 悠一朗，矢野 智奈美，森山 龍一，
宮田 茂 （中部大院応用生物）
a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2E4p11 ゲノム編集を利用したリン代謝経路のデザインによる生物学的封じ込め技術の高度化
15 : 56 ○百川 直輝，石田 丈典，池田 丈，舟橋 久景，
黒田 章夫，廣田 隆一 （広大院統合生命）
2E4p12 速度論的代謝解析におけるアンサンブルモデリングの高速化に向けた経験的棄却法の提案と検証
16 : 07 ○竹谷 友之1，戸谷 吉博2，佐藤 美和1，二井手 哲平2，
田邉 麻衣子1，清水 浩2，神鳥 明彦1 （1日立研開・基礎研，2阪大院・情報）
2E4p13 枯草菌をドナーとした接合伝達体による遺伝子組換え系
構築
16 : 18 ○須田 和奏，朝井 計 （東農大）

2E5a11 超低栄養性細菌 Rhodococcus qingshengii N9T-4 株のアルコール脱水素酵素遺伝子の機能解析
11 : 36 ○近藤 雪1，池田 裕布里1，新谷 政己1,2，吉田 信行1 （1静大院・総合技科，2静大・グリーン研）
2E5a12 超低栄養性細菌 Rhodococcus qingshengii N9T-4 株を用いたポリヒドロキシアルカン酸の生産
11 : 47 ○大塚 彬弘1，岸本 晃次郎1，池田 裕布里1，折田 和泉2，
吉田 信行1 （1静大院・総合科技，2東工大・生命理工）
2E5a13 超低栄養性細菌 Rhodococcus qingshengii N9T-4 株を用いたトリアシルグリセロールの生産
11 : 58 ○岸本 晃次郎，大塚 彬弘，池田 裕布理，吉田 信行 （静大院・総合技科）(57)

2E5a14 天然ゴム資化性放線菌のポリ（cis-1,4-イソプレン）代謝に関与するアルデヒド 脱水素酵素の同定
12 : 09 ○川極 幸村1，儀武 菜美子1，ダム トゥイ ハン2，
レー トゥアン2，谷川 大輔3，佐藤 伸4，グエン ラン フオン2，
笠井 大輔1 （1長岡技科大院・物質生物，2ハノイ工大・生物，3呉
高専・環境，4鳥取環境大・環境）
E5 会場

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2E5p11 指向性進化法によるバニリン合成酵素の機能改変
15 : 56 ○藤巻 静香1，木野 邦器2，廣瀬 修一3，白坂 直輝3，
牛尾 慎平3，古屋 俊樹1 （1東京理科大院・創域理工，2早大・先進
3
理工，（株）長瀬産業）
2E5p12 サトウキビバガスに由来する芳香族化合物からのバニリン酸生産に伴うシリンガ酸の分解抑制とその解消
16 : 07 ○池田 和磨1，児玉 直哉2，大川 全3，樋口 雄大1，
上村 直史3，政井 英司3，園木 和典1 （1弘前大農学生命，2弘前大院農学生命，3長岡技科大物質生物）
2E5p13 フラビン依存性酸化酵素を利用したヒドロキシダイゼイ
ンの合成
16 : 18 ○渡部 祥智子1，小原 亜希子2，卯川 裕一2，松山 彰収2，2
古屋 俊樹1 （1東京理科大院・創域理工，（株）
ダイセル）
2E5p14 Shewanella oneidensis MR-1 株を用いた 1,6-ヘキサン
ジオールの合成
16 : 29 ○長谷川 優希1，富田 啓介1，中島 雄次2，半澤 敏2，
高妻 篤史1，渡邉 一哉1 （1東薬大生命，2東ソー株式会社）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

微生物―物質生産 - 微生物変換，酵素反応，機能性高分子―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2E5p01 Leuconostoc citreum KD3 株由来多糖合成酵素の基礎性
状および転写発現量の解析
13 : 50 ○吉田 健太郎1，阿部 秀飛3，柴田 栞里3，田中 裕大2，
巻田 春香2，松本 健司2，本多 裕司2，小栁 喬2 （1石川県大院
生資環，2石川県大 生資環，3サンエイ糖化）
2E5p02 発酵漬物由来 Leuconostoc citreum KD3 株のα-1,2 分岐
デキストランの産生量およびグリコシド結合様式に培養条件が及ぼす影響
14 : 01 ○伊藤 日向子1，吉田 健太郎2，柴田 栞里3，阿部 秀飛3，
本多 裕司1，松本 健司1，小柳 喬1 （1石川県立大 生資環，2石川県立大院 生資環，3サンエイ糖化）
2E5p03 モデル藍藻 Synechocystis sp. PCC6803 由来新規硫酸多糖シネカンの合成・制御機構の解明と生産性向上
14 : 12 ○前田 海成1，榎本 元2，大舘 和真3，渡辺 智3，
田中 寛1，池内 昌彦4 （1東工大化生研，2電通大基盤理工，3東京
農大生命，4東大）
2E5p04 藍藻 Synechocystis sp. PCC 6803 の細胞外硫酸多糖 シネ
カンの大量生産系の確立と有用性の探索
14 : 23 前田 海成1，○大舘 和真2 （1東工大・研究院・化生研，2東農大院・バイオ）
2E5p05 ペクチンからのポリヒドロキシアルカン酸生合成と合成
菌の単離
14 : 34 ○唐渡 龍平1,2，久留主 理人2，戸田 匠紀2，本田 正義3，
阿部 英喜4，外村 彩夏2，白土 英樹1,5 （1熊本県大院・環境共生，
2345東海大・農， 東京理科大・工， 理研 CSRS， 熊本県大・環境共
生）

E6 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

微生物―遺伝子 - 発現制御，トランスクリプトーム―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2E5p06 8-Prenylnaringenin 生産に関する研究（1）ヒト腸内細菌のスクリーニングと共培養による効率的生産
14 : 53 ○丹野 麻由1，植村 圭祐1，大谷 彬2，中島 賢則3，
三橋 和也2，山本 浩明3，前田 智也1，横田 篤1，吹谷 智1 （1北大院農，2株式会社ダイセル・ヘルスケアSBU，3株式会社ダイセル・
事業創出C）
2E5p07 8-Prenylnaringenin 生産に関する研究（2）サポート菌のスクリーニングとその活用による脱メチル化促進法
15 : 04 ○大谷 彬1，中島 賢則2，三橋 和也1，丹野 麻由3，
前田 智也3，横田 篤3，吹谷 智3，山本 浩明2 （1株式会社ダイセ
ル・ヘルスケアSBU，2株式会社ダイセル・事業創出C，3北大院農）2E5p08 コリネ型細菌におけるメチルアンスラニレート耐性機構の解明とバイオ生産
15 : 15 ○新居 大樹1，小暮 高久1,2，乾 将行1,2 （1奈良先端大・バイオ，2RITE）
2E5p09 コリネ型細菌によるスクアレン生産
15 : 26 ○尾上 友里奈1，清水 崇史2，乾 将行1,2 （1奈良先端大・バイオ，2RITE）
2E5p10 コリネ型細菌によるフェルラ酸からのバニリン生産
15 : 37 ○松富 優一1，小暮 高久1,2，乾 将行1,2 （1奈良先端大・バイオ，2RITE）(58)

2E6a01 Identiﬁcation of plant signals inducing the hrp regulon in a plant pathogen Ralstonia solanacearum and the
cognate receptor proteins
9 : 30 ○Gyokuchiku SOU1，Masayuki Tsuzuki2，
Akinori Kiba2，Yasufumi Hikichi2，Kouhei Ohnishi2 （1Ehime
Univ.，2Kochi Univ.）
2E6a02 Regulation mechanism of two master regulator genes
hrpG and prhG in Ralstonia solanacearum hrp regulon
9 : 41 ○Ki CYO，Akinori Kiba，Yasufumi Hikichi，Kouhei Ohnishi （Kochi Univ.）
2E6a03 アミノ酸代謝グローバルレギュレーター GcvB small
RNA を制御するスポンジ RNA
9 : 52 ○宮腰 昌利 （筑波大医）
2E6a04 adiA mRNA 3'UTR から生成する新規 sRNA による大腸
菌酸耐性の発現制御
10 : 03 ○神田 健，宮腰 昌利 （筑波大医）
2E6a05 細菌 CSD タンパク質の標的 RNA 特異性を定義する分子基盤
10 : 14 ○森田 鉄兵1,2，長谷川 智2,3，猪瀬 礼璃菜2 （1慶大院政
メ，2慶大先端研，3慶大環境情報）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2E6a06 Shewanella oneidensis の電極バイオフィルム形成制御における鞭毛の関与
10 : 33 ○出水 智樹，松元 陽歩，高妻 篤史，渡邉 一哉 （東京薬科大学院生命）2E6a07 Shewanella oneidensis MR-1 株における c-di-GMP シ
グナルによる電気化学活性バイオフィルムの活性化
10 : 44 ○岩波 奈那江，松元 陽歩，高妻 篤史，渡邉 一哉 （東薬大生命）
2E6a08 Ideonella sakaiensis における MHETase と TPA 代謝
遺伝子の発現解析
10 : 55 ○田中 裕也1，平賀 和三1，乾 将行1,2 （1RITE，2奈良先端大・バイオ）
2E6a09 大腸菌における機能未知転写因子 YegW による新規グリ
コーゲン代謝制御
11 : 06 ○齋藤 駿介1，小林 一幾1，保科 元気2，島田 友裕1 （1明治大農，2法政大生命）

2E6p09 Pseudomonas sp. NGC7 株におけるフェルラ酸代謝系遺伝子群の転写制御システム
15 : 26 ○大川 全1，樋口 雄大2，園木 和典2，上村 直史2，
政井 英司1 （1長岡技科大・物質生物，2弘前大・農学生命）
2E6p10 細菌におけるリグニン由来二量体芳香族化合物代謝系を包括的に制御する LigS の転写制御システム
15 : 37 ○加藤 諒1，Bleem Alissa2，Kuatsjah Eugene2，
片平 類2，菱山 正二郎3，Beckham Gregg T.2，上村 直史1，
政井 英司1 （1長岡技科大・物質生物，2National Renewable
Energy Laboratory，3森林総合研究所 森林資源科学研究領域）

2E6a10 The phosphorylation status of the three-component
phosphoprotein TcmV is responsive to the light reaction
electron transfer in a cyanobacterium Synechococcus elongatus PCC 7942
11 : 17 ○Xuan HUANG1,2，Hitomi IMAMITSU1,2，
Ying LUO1,2，Kan TANAKA2 （1Life. Sci. Tech.，Tokyo
Tech，2Chem. Life. Sci.，Inst. Innov. Res.，Tokyo Tech）
a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2E6a11 大腸菌における翻訳促進新生ペプチドの網羅的探索
11 : 36 ○加藤 晃代1，西河 佑馬1，中野 秀雄1，横山 源太朗2,3，
浜田 道昭2,3，本野 千恵2,4 （1名大院生命農，2産総研・早大
CBBD-OIL，3早大院先進理工，4産総研細胞分子）2E6a12 Role of Ke-GroESL Chaperonin in Acetic Acid Bacterium Komagataeibacter europaeus: Stress Response andHeterologous Protein Stabilization
11 : 47 ○Princessa Aulia Rahmayuliana1，Yuya Tanakura1，
Soichiro Ikuta2，Shinsuke Fujiwara1,2 （1Dept. of Biosci.，Grad.
Sch. of Sci. and Technol.，Kwansei-Gakuin Univ.，2Dept. of
Biosci.，Sch. of Biol. and Environ. Sci.，Kwansei-Gakuin Univ.）
2E6a13 ポリシストロニック遺伝子の短鎖連結発現に影響する配列因子の解析
11 : 58 大﨑 南美1，戸下 侑大2，大城 隆2,3，○鈴木 宏和2,3 （1鳥取大院・持続創生，2鳥取大・工，3鳥取大・GSC）
2E6a14 大腸菌 BasS/BasR-CsgD カスケードを介する Fe3+ 依存
的な curli 合成と Fe3+-シデロフォア輸送系の発現制御機構
12 : 09 ○松吉 志1,2，小笠原 寛2,3,4,5 （1信州大院・総理工，2信州
大・基盤研究セ，3信州大・総合人間科学，4RCAM，5IFES）
E6 会場

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

2E6p11 メタン生成アーキアにおけるセレンタンパク質の転写はセレンによって制御される
15 : 56 ○青野 陸1，小野田 幹久1，井上 真男1,2，越智 杏奈1，
三原 久明1 （1立命大・生命，2立命大・R-GIRO）
2E6p12 大腸菌の硫化水素応答性転写因子 YgaV は内在性硫化水
素合成に依存して鉄の取り込みを制御する。
16 : 07 ○野々山 翔太1，前野 慎太朗3，林 哲也2，増田 真二1（1東工大・生命理工，2九州大・院医，3山口大・農）2E6p13 リン脂質および糖脂質 MPIase 生合成に関わる CDP-ジ
アシルグリセロール生合成酵素をコードする cdsA 遺伝子の翻訳開始領域の解析16 : 18 ○日景 瑠那1，関谷 優晟1，沢里 克宏2，西山 賢一1 （1岩大農，2テキサスヒューストン大）2E6p14 枯草菌における tRNA レパートリーの解析
16 : 29 ○相馬 亜希子，山川 律穂，高地 司，河村 富士夫，
大久保 雄馬 （千葉大園芸院）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

E7 会場

微生物―遺伝子 - 発現制御，トランスクリプトーム―

午前の部（9 : 30〜12 : 09）

食品―食品化学 - 糖質，脂質/食品化学 - タンパク質・アミノ酸―

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

2E6p01 急性脳症事件を引き起こしたスギヒラタケ（Pleurocybella porrigens）の子実体および菌糸体の RNA-Seq 解析
13 : 50 ○渡邊 望1，佐藤 匠1，三ッ國 佳祐1，小野 晶子1,2，
鈴木 智大1 （1宇都宮大・バイオ，2森林総合研究所）
2E6p02 サナギタケのレクチン遺伝子破壊株のトランスクリプ
トーム解析
14 : 01 ○松田 里菜1，張 吉麗1，佐藤 匠1，三ッ國 佳祐1，
茅谷 佳祐1，小野 晶子2，鈴木 智大1 （1宇都宮大・バイオ，2森林総合研究所）
2E6p03 エリスリトールの誘導性プロモーター及び資化性低減株
を組み合わせた糸状菌 Trichoderma reesei におけるタンパク質生産技術の構築
14 : 12 ○一瀬 桜子，柴田 望，高橋 史員，小山 伸吾 （花王）
2E6p04 担子菌酵母 Pseudozyma antarctica のキシラナーゼプ
ロモーターを活性化する制御因子（スイッチ）の同定
14 : 23 ○三浦 敦宏1，田中 拓未1，坂井 寛章2，田中 瑞己3，森田 友岳4，北本 宏子1 （1農研機構・農環研，2農研機構・高分析
研，3農工大院・農，4産総研・機能化学）
2E6p05 ウシグソヒトヨタケに保存されている光受容体の分光特性
14 : 34 ○伏見 圭司1，深澤 茉愛2，星野 宏季2，村口 元3，
坂本 裕一4，成川 礼2 （1神戸大・イノベ，2都立大・理学，3秋田県
大・生物資源，4岩手生工研・生物資源）

2E7a01 多価不飽和脂肪酸の酸化は刺激味受容体 TRPA1 活性を増強させる
9 : 30 ○金子 晏生1，松山 南1，山本 紘義2，須﨑 健太2，
笹原 亮2，木原 明彦2，小林 英明2，伊藤 圭祐1，寺田 祐子1 （1静岡県大院薬食，2キユーピー株式会社）
2E7a02 近赤外分光分析で挑むオリーブオイルの酸化度予測
9 : 41 ○楠本 惟吹1，加藤 俊治1,2，乙木 百合香1，境野 眞善3，
青木 亮輔1,3，齋藤 三四郎3，佐藤 俊郎2,3，今義 潤3，仲川 清隆1,2（1東北大院・農・食品機能分析，2東北大院・農・J-オイルイノベ，
3（株）
J-オイルミルズ）
2E7a03 オリーブオイルの香りの生成経路の解明
9 : 52 ○加藤 俊治1,2，境野 眞善3，青木 亮輔2,3，斎藤 三四郎3，
佐藤 俊郎1,3，今義 潤3，仲川 清隆1,2 （1東北大院・農・J-オイルイ
3ノベ，2東北大院・農・食品機能分析，（株）
J-オイルミルズ）
2E7a04 BODIPY の誘導体化によるハイブリッド蛍光色素合成および疎水性相互作用を利用したオリゴ糖の定量
10 : 03 ○住田 真利奈1，柏﨑 玄伍1，渡辺 凌1，中 亮太1，
西川 晃弘1，日竎 隆雄2，北山 隆1 （1近畿大院農，2福井県大生物資）2E7a05 ガラクトオリゴ糖の加熱による 3-デオキシグルコソン形
成要因の解明10 : 14 ○安達 志哉，松本 均，能見 祐理 （新潟薬大応生科）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

2E6p06 麹菌における CRISPR/Cas9 ゲノム編集技術を利用した
多コピー遺伝子導入方法の確立
14 : 53 ○張 斯来，五味 勝也，新谷 尚弘 （東北大院農）2E6p08 麹菌における N-end rule の検証
15 : 15 ○田中 瑞己1，大庭 麻緒2，河原崎 泰昌2，山形 洋平1（1農工大院農応生化，2静県大食栄養）

2E7a06 多重変異系統の固体 NMR による澱粉構造と米粉特性の評価
10 : 33 ○堀 清純1，永松 大輝2，飯島 健1，朱 紅加1，
藤田 直子3，加藤 悦子4 （1農研機構，2東大・新領域創成科学，
34
秋田県立大・生物資源， 東洋大・食環境科学）(59)

2E7a07 低アミロース米品種「スノーパール」から作出された高アミロース米変異体の澱粉特性
10 : 44 ○佐々木 朋子1，鈴木 保宏2 （1農研機構，2JATAFF）
2E7a08 山田錦の醸造適性にかかわる麹特性と醪の分解性について10 : 55 ○大塚 正睦1，辻井 良政2，数岡 孝幸3 （1東京農大院・農化，2東京農大応生・農化，3東京農大応生・醸造）
2E7a09 粘質系焼きいもに分類されるサツマイモの β-アミラーゼ
活性と澱粉の性質との関係
11 : 06 ○本多 裕司1，小野 花月1，坂本 知昭1，高木 宏樹1，
濵田 達朗1，大西 知子2，林 美央2 （1石川県大・生資環，2石川農総研セ）
2E7a10 澱粉から得られる短直鎖糖質の諸性質と食品への応用
11 : 17 ○河野 敦，山本 智大，吉田 洋則 （昭和産業株式会社）

2E7p05 バリン欠乏がマウスの腸管に及ぼす影響
14 : 34 ○田島 由梨花1，香西 歩1，東 侑里1，岩槻 健1，
美谷島 克宏1，清水 誠2，小西 良子1，只石 幹1，服部 一夫1 （1東農大・応生，2東農大）
p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

2E7p06 大豆多糖との複合体化による β-コングリシニンの機能改
変
14 : 53 ○田中 希実，若生 悠希，好田 正，服部 誠 （東農工大院・応生化）
2E7p07 タンパク質食品に対し凍害保護効果を示す大豆ホエー由来タンパク質の分画
15 : 04 ○南部 美貴1，岡 大貴2，辻井 良政2 （1東京農大院・農化，2東京農大応生・農化）
2E7p08 プラントベースミートを目指した新たな植物タンパク質「ムクナ豆分離タンパク質」の可能性
15 : 15 ○岡 大貴，中川 莉歌，伊藤 あかり，辻井 良政 （東京農大応生・農化）
2E7p09 培養肉の風味向上のための細胞内アミノ酸分析
15 : 26 ○古橋 麻衣1,2，澤山 淳3，竹内 昌治1,2,3 （1東大院工，2東大生研，3東大院情報理工）
2E7p10 新しい食品材料としての納豆菌
15 : 37 ○升水 友太1，深瀬 寛太4，佐々木 伸啓2，髙橋 栄子4，
荒川 和晴3，大橋 由明2，斎藤 菜摘4 （1鶴岡高専 専攻科，2フェ
ルメクテス（株），3慶大先端生命研，4鶴岡高専 創造工）

a11〜a13 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

2E7a11 ホエー蛋白質の変性および凝集特性
11 : 36 ○山川 忠則 （株式会社明治）2E7a12 脱脂粉乳における凝乳性低下の要因解明
11 : 47 ○安藤 浩貴1，小野 航2，岡 大貴3，野口 智弘2 （1東京農大院・農化，2東京農大応生・食加技セ，3東京農大応生・農化）
2E7a13 Speciﬁc release of opioid peptide CM-12 from A2-type
casein with Aspergillus oryzae alkaline protease that cleaves
at the C-terminus of Ser‒Leu‒Xaa
11 : 58 ○Yingjie CUI，Nobuhiro Hayashi，Naoyuki Yamamoto（Tokyo Institute of Technology）
E7 会場

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

2E7p11 小麦リポキシゲナーゼアイソザイムのグルテニンサブユ
ニット構成変化に与える影響
15 : 56 ○高 悦，宮城 怜奈，高橋 俊介，椎葉 究 （東京電機大院）
2E7p12 小麦リポキシゲナーゼアイソザイムの可溶性グルテニン
サブユニット構成変化に与える影響
16 : 07 ○宮城 怜奈，高 悦，高橋 俊介，椎葉 究 （東京電機大学）
2E7p13 ω-5 グリアジンを分解するマイタケ由来酵素の同定
16 : 18 ○大小田 直史，平野 真衣，川端 真由，陸 鵬，
伊藤 英晃，岡本 研，鈴木 道生，奥田 傑，永田 宏次 （東大院
農）2E7p14 種々の溶液中での米タンパク質の溶出
16 : 29 ○大能 俊久，児玉 一馬 （福井工大）

食品―食品化学 - タンパク質・アミノ酸―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

2E7p01 乾熱処理オボアルブミンに存在する可溶性凝集体および部分断片の形成段階検討
13 : 50 ○小山 翔大1,2，児玉 大介3，半田 明弘1,4，辻井 良政1,2（1東京農大キユーピーエッグイノベーション，2東京農大応生・農化，3キユーピー（株），4東京電機大学）
2E7p02 疎水性相互作用によるゲル形成における脂肪酸種類の影
響14 : 01 ○神田 玲奈，山川 忠則 （株式会社 明治）
2E7p03 ゴマ由来化合物による phenol 生成酵素の阻害試験
14 : 12 ○及川 大樹1，阿部 高明2，片山 高嶺1，中山 亨3 （1京大院生命，2東北大院医，3東北大院工）2E7p04 ペプチド制御による発泡酒のマウスフィール向上
14 : 23 ○森下 あい子，望月 マユラ，加藤 優 （キリンHD飲料
未来研）

(60)

一般講演
3月26日

(61)

|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 3 日（3 月 26 日）||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
講演番号
開始時間

演

B1 会場

題

発表者氏名（所属）

3B1p12 卵白アルブミンとリゾチームの相互作用および構造と泡沫特性の解析
16 : 07 鳥巣 哲生，○水口 潤哉 （大阪大学工学研究科）
C1 会場

午後の部
（14 : 01〜16 : 18）

午後の部（14 : 01〜16 : 07）

環境科学・バイオマス利用―資源変換，資源再生利用―

食品―食品工学 - 製造工学，加工学/食品工学 - 物性，分析/食品工学 その他―

p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

3C1p02 脱 Mg 海水を用いた炭酸カルシウム合成系への有機物の影響評価
14 : 01 ○永野 湧貴1，安元 剛2，森安 賢司3，吉馴 太一3，鈴木 道生1 （1東大院農，2北里大海洋生命，3日本海水）
3C1p03 ウニの硬組織の Mg の取り込み機構に関する解析
14 : 12 ○小川 紗里奈1，浪川 勇人2，川野 潤3，加藤 由悟2，
鈴木 道生2 （1東大農，2東大院・農，3北大院・理）3C1p04 琵琶湖水圏のオオカナダモ付着微生物によるマンガン除去能
14 : 23 ○原田 英美子1，北川 博翔1，黒沢 高秀2，所 雅人3，
保倉 明子4 （1滋賀県大環境，2福島大共生システム理工，3東京
電機大院工，4東京電機大工）
3C1p05 ウコン粉末からのクルクミノイドの高純度抽出回収シス
テムの開発
14 : 34 ○仲井 拓真，甲元 一也 （甲南大FIRST）

3B1p02 培養肉生産に用いる資源と市販肉とのトランスクリプ
トーム解析
14 : 01 ○田村 倫子1，樗澤 怜1，輿石 雄一2，清水 達也3，
五十君 靜信4 （1東農大・応生物，2東農大・ゲノム解析セ，3東女
医・先端生命医研，4東農大・食品安全研究セ）
3B1p03 高度α化小麦粉の添加による小麦粉二次加工品の硬化抑制とその機序解析14 : 12 ○丸田 草太1，木元 絵梨1，南部 優子1，谷 史人1，
2
佐藤 開2，松村 康生3，松宮 健太郎1 （1京大院農，（株）
日清製粉
3
グループ本社・基礎研究所， 京大生存研）
3B1p04 国産強力品種「夏黄金」の小麦粉生地の強力性を決定す
る理化学的要因の解析
14 : 23 ○石塚 貴大1，松宮 健太郎1，池永 幸子2，南部 優子1，
中村 俊樹2，松村 康生3 （1京大院農，2東北農研，3京大生存研）
3B1p05 Alkaline treatment of soy protein isolate improves
foaming capacity of egg-free cakes via increased starchgelatinization
14 : 34 ○VARISARA VARANURANGSEE1，
HIROYUKI KANATANI2，YUKO NANBU1，YOSHIHIKO SAITO2，FUMITO TANI1，KENTARO MATSUMIYA1 （1Grad. Sch. of Agric.，Kyoto
Univ.，2Fuji Oil Co.，Ltd.）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3C1p06 Generation of disease-suppressive soil capable ofinhibiting the growth of Ralstonia solanacearum and Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis by immobilizing
multiple-parallel-mineralization microorganisms
14 : 53 ○Meeboon Jamjan1，Akinori Ando2,3，Jun Ogawa2,3，
Kenji Miyamoto4，Yasuo Kato5，Makoto Shinohara1（1NARO，2Div. Appl. Life Sci.，Grad. Sch. Agric.，Kyoto
Univ.，3Res. Unit Physiol. Chem. Kyoto Univ.，4Dept. Biosci.
Inform.，Keio Univ.，5Biotech. Res. Cent.，Toyama Pref. Univ.）
3C1p07 月面での食料生産を想定した無機肥料製造法の検討
15 : 04 ○中島 英理夏，篠原 信，田中 章浩 （農研機構）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3B1p06 液中に液体を描画する技術に基づく 3D デザイン飲料の開発
14 : 53 ○井之上 一平1，花崎 逸雄2 （1サントリーグローバルイ
ノベーションセンター（株），2農工大）3B1p07 米麹の配合によりフィチン酸分解・イノシトール生成を促進する玄米甘酒の製法開発
15 : 04 ○丸井 淳一朗1，白石 洋平2，竹浦 澪2，
シリナン ションプーセン3，パティナン ワリチャナン3，
サイビセン ブロム4 （1国際農研，2ビオック，3カセサート大食
品研，4ラオス大農）
3B1p08 経皮電気刺激によって食品の味を調節する新しい呈味調
節技術の検証15 : 15 ○松本 凌1，船水 拓実1，藤本 典大1，菅野 京子1，
林 和寛1，伊地知 千織1，小野 信和1，暦本 純一2，
中村 裕美2 （1味の素株式会社，2東京大学大学院 情報学環・学際情報学府）
3B1p09 硬水は噴霧化により軟化できる
15 : 26 ○久保 和弘1，春見 真柚1，山下 貴敏2 （1岐阜大教育，2
株式会社TKS）
3B1p10 乳酸菌を用いたジカウイルスに対する経口粘膜ワクチン開発の検討
15 : 37 ○川﨑 淳矢1，西埜 菜津紀2，阪上 仁頌1，正木 秀幸1,2，
芦田 久1,2 （1近大院生物理工，2近大生物理工）

3C1p08 ポリビニルアルコール担体を用いた乳酸資化性メタン発
酵系の構築
15 : 15 ○上村 太起1，鈴木 いぶき1，西山 辰也1，松林 未理2，
片岡 直明2，上田 賢志1 （1日大院生物資源，2水ingエンジニアリ
ング（株））
3C1p09 北海道・天北炭田褐炭層の原位置環境を活用したバイオ
メタン生成の取り組みについて
15 : 26 ○上野 晃生1，佐藤 聖1，玉村 修司1，村上 拓馬1，
猪股 英紀1，青山 秀夫2，酒井 智生2，長沼 毅3，五十嵐 敏文1,4,5（1幌延地圏環境研究所，2UBE三菱セメント株式会社，3広島大院
統合生命科学研究科，4旭川高専，5北海道大学工学研究院）
3C1p10 下水汚泥中の有機物評価と好気性高温発酵による分解促
進15 : 37 ○添田 紗也加，矢野 紘子，吉井 貴宏，大島 泰郎 （共和化工・環境微生物研）
p11 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3C1p11 大豆ホエーのバイオスティミュラント効果に関する研究
15 : 56 ○長底 正悟，久保 幹 （立命館大学生命科学部）

p11〜p12 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3B1p11 水素 / 重水素交換質量分析によるヒト血清アルブミンの泡沫表面での構造解析
15 : 56 ○鳥巣 哲生，榎本 敢太，水口 潤哉，田之上 凌佑，
内山 進 （阪大院工）(62)

C2 会場

3C2a13 Talaromyces 属由来の新規アラニン結合ポリケチドの単離，構造決定及び抗ウイルス活性評価
11 : 58 ○模素 希1，安河内 美月1，中嶋 章悟2,3,4，中村 洸1，
小方 雅也1，井口 恵太1，菅野 和紀1，杉田 和俊1，村上 裕信1,5，
倉持 幸司6，竹田 志郎1,5，渡士 幸一2,3,6，藤野 寛1,5，紙透 伸治1,5（1麻布大獣医，2感染症研 ウイルス第二部，3感染症研 治療薬・ワクチン開発研究センター，4福祉村病院 長寿医研，5麻布大ヒトと動物の共生科学センター，6東理大理工）
3C2a14 糸状菌 F8203 株が生産する抗真菌活性物質の単離および構造決定
12 : 09 ○大塚 みゆき，矢野 考汰，高見澤 花 （玉川大学農）午前の部（9 : 30〜12 : 20）

有機化学，天然物化学―単離構造決定（微生物）―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3C2a01 新規ペプチドグリカン生合成経路阻害剤の探索
9 : 30 梅津 秀平1，角田 毅2，鬼柳 春花1，稲橋 佑起3,4，
野中 健一3,4，○小笠原 泰志2，大利 徹2 （1北大院総化，2北大院
工，3北里大大村研，4北里大院感染制御）
3C2a02 新規メナキノン生合成経路阻害剤の探索
9 : 41 ○鬼柳 春花1，菊池 麻里江1，角田 毅2，野中 健一3,4，
稲橋 佑起3,4，小笠原 泰志2，大利 徹2 （1北大院総化，2北大院
工，3北里大大村研，4北里大院感染制御）
3C2a03 シグナル分子 A-factor に類似するγ-ブチロラクトン化合
物の化学-酵素合成と放線菌からの迅速同定
9 : 52 ○工藤 雄大1,2，此木 敬一2，山下 まり2 （1東北大学際研，
2
東北大院農）
3C2a04 Paraphaeosphaeria sp. KT4192 が生産する新規スピロ
ビスナフタレン誘導体
10 : 03 ○金原 龍飛，生沼 悠希，前多 隼人，田中 和明，橋本 勝（弘前大農生）3C2a05 paraphaeoketone 類の単離と paraphaeolactone 類生合成の再検討
10 : 14 ○生沼 悠希1，金原 龍飛1，兼平 類1，西川 俊夫2，
田中 和明1，橋本 勝1 （1弘大農生，2名大生命農）

C2 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

有機化学，天然物化学―単離構造決定（微生物）/単離構造決定（動
物，植物）
/代謝―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3C2p01 培養条件に依存するナラタケが産生する二次代謝産物の探索
13 : 50 ○金 都会1，崔 宰熏1,2,3,4,5，ウ ジン4,5，平井 浩文1,2,3,4,5，
河岸 洋和4,5 （1静大院創造，2静大グリーン研，3静大共創，4静大
農，5静大キノコ科研）
3C2p02 ヒメマツタケ（Agaricus blazei）
菌糸体由来の新規化合物の構造決定
14 : 01 ○王 俊紅1，呉 静2,3，小椋 隆平2，小堀 一4，崔 宰熏1,2,3,5，
平井 浩文1,2,3,5，河岸 洋和2,3 （1静大院・創造，2静大・農，3静大・キノコ科学研究所，4岩出菌学研究所，5静大・共創）
3C2p03 New Oxazole type alkaloids from the roots of Oxytropis trichophysa grown in Mongolia
14 : 12 ○Buyankhishig Buyanmandakh1,2，Murata Toshihiro1，
Delgermaa Chinbat3，Gantumur Baasandorj4，
Byambajav Tseesuren5，Undarmaa Otgonbaatar3，
Bertsetseg Dalaijargal3，Davaapurev Bekh-Ochir2,3，
Sasaki Kenroh1，Batkhuu Javzan2,3 （1Tohoku Medical andPharmaceutical University，2Graduate School，National University of Mongolia，3School of Engineering and Technology，National University of Mongolia，4Khovd School，National
University of Mongolia，5Institute of Veterinary Medicine，
Mongolian University of Life Sciences）
3C2p04 モンゴル国産マメ科植物アルカロイド：Oxytropis
lanata 由来オキサゾールと Astragalus melilotoides 由来インドール
14 : 23 ○村田 敏拓1，BATBOLD Badarch2，黒澤 七海1，
BUYANKHISHIG Buyanmandakh2，菅沼 啓輔3，
BANZRAGCHGARAV Orkhon4，
DAVAAPUREV Bekh-Ochir2，BATKHUU Javzan2，
佐々木 健郎1 （1東北医薬大薬，2モンゴル国立大，3帯畜大原虫病研究セ，4モンゴル生命科学大獣医研）
3C2p05 ヒノキ精油に含まれるヒアルロン酸産生促進効果を示す
成分の探索
14 : 34 ○前川 実優1，勝崎 裕隆1，早川 琢也2，奥村 克純1，
安藤 純子2，籠谷 和弘2 （1三重大院生資，2辻製油株式会社）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3C2a06 ゲノムマイニングによる新規プレニル化 lasso peptide の発見
10 : 33 ○堤 隼馬1,2，稲橋 佑起1,2 （1北里大院・感染制御科学府，
2
北里大・大村智記念研究所）
3C2a07 分離糸状菌 Neohendersonia kickxii 749 株の生産する
フェニルエーテル誘導体について
10 : 44 ○高橋 怜央，小関 卓也，塩野 義人 （山形大農）
3C2a08 物理化学的手法による放線菌の選抜および放線菌
24R005 の生産する新規 DPPH ラジカル捕捉物質：24R005A お
よび 24R005B
10 : 55 ○阿部 真夕，菰田 俊一 （宮城大食産業）
3C2a09 薬剤超感受性出芽酵母を基盤としたスクリーニングによる抗植物病原性真菌物質の発見
11 : 06 ○本間 颯太1,2，君嶋 葵1,2，本庄 雅子1,2，小島 裕貴1,2，
常盤 俊之1,2，西冨 あつか1，加藤 聡1，近藤 直純1，藤 晋一3，
知念 拓実4，荒木 康子5，高橋 理5，臼井 健郎6，伊藤 考太郎5，
浅見 行弘1,2 （1北里大感染制御，2北里大大村研，3秋田県大生資，4東大院薬，5キッコーマン（株），6筑波大生命環境）
3C2a10 放線菌門細菌の細胞融合による二次代謝産物の探索
11 : 17 ○黒川 航志1，西本 一貴1，辻 瑞紀1，北川 航2，
澄本 慎平1，岡田 正弘1 （1神奈川大学，2国立研究開発法人産業
技術総合研究所）
a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3C2a11 Structure revision of tricholomenyn B
11 : 36 ○Md. Julkar Nime，Yuna Oguri，Naoya Oku，
Yasuhiro Igarashi （Toyama Pref. Univ.）
3C2a12 インドネシア由来放線菌における二次代謝産物の広範なスクリーニング
11 : 47 ○大垣 翔1，むすりみん るくまん1，あり ありむでぃん2，
荒川 賢治1 （1広島大院・統合生命，2マカッサル州立大学）

3C2p06 ザクロ葉に含まれる新規エラジタンニンモノマーの構造とその抗糖化活性14 : 53 ○岩岡 裕二1，CHEEWAPHAN Apinya1，桑村 真由1，
好村 守生2，天倉 吉章1，伊東 秀之1 （1岡山県大院，2松山大薬）
3C2p07 ブラックベリー葉に含まれる機能性ポリフェノールの探索
15 : 04 ○松浦 美晴，増田 雅子，岩岡 裕二，伊東 秀之 （岡山県
大院）

(63)

3C2p08 電子励起解離（EAD）を用いた殺菌剤イプフルフェノキン
代謝物の構造解析
15 : 15 ○岡部 脩平1，健田 潮2 （1日本曹達株式会社，2株式会社
エービー・サイエックス）3C2p09 金時豆の種皮にカテキノピラノシアニジン A，B が含まれていた
15 : 26 ○吉田 久美1,2，浅野 友世2 （1愛工大工，2名大院情報）
3C2p10 カワラケツメイ（Cassia nomame）の化学成分に関する研究15 : 37 ○齊藤 哲也1，加藤 悦子1，佐藤 一2，細谷 孝博1 （1東洋大院食環境，2ブルカージャパン）

3C3a08 油脂生産酵母 Lipomyces starkeyi における脂質蓄積量と細胞周期の関係
10 : 55 ○高山 優子1，森本 温貴1，齋藤 成昭2 （1帝京大学，2久
留米大学）
3C3a09 マルチストレス耐性酵母 Pichia kudriavzevii における耐酸・耐塩性遺伝子の高発現および破壊
11 : 06 ○森口 大輔，大西 寛登，重本 歩睦，松鹿 昭則 （近大院・システム工）
3C3a10 コーヒーかす抽出液を利用した酵母によるバイオスティ
ミュラントの生産
11 : 17 ○河智 夏希1，弘埜 陽子1，菊川 寛史1，袴田 雅俊2，
高木 啓詞2，原 清敬1 （1静県大院薬食生，2沼津工業技術支援センター）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3C2p11 耐熱性放線菌 AY2 が生産する熱ショック代謝物（HSM）の生産制御機構の解析
15 : 56 ○森 柳1，齋藤 駿1，勝山 陽平2,3，大西 康夫2,3，荒井 緑1（1慶應義塾大院理工，2東大院農生科，3東大CRIIM）
3C2p12 ジャスモン酸メチル処理はカイワレ茎での局所的なリグ
ニン蓄積を誘導する
16 : 07 ○野下 浩二，堀 玲司，伊藤 一志，小川 敦史 （秋田県大生資科）
3C2p13 従属栄養細菌の超低栄養環境での増殖を引き起こす
AdhX の基質の検討
16 : 18 ○伊藤 蓮，Stari Leonardo，岸田 康平，大坪 嘉行，
永田 裕二 （東北大院・生命科学）
3C2p14 LC/MS/MS 分析および主成分分析による虫糞茶と市販茶の比較
16 : 29 ○丸岡 毅1，伊藤 友紀2,3，渡邉 淳2,3，飯田 順子2,3，
吉永 直子1，森 直樹1 （1京大院農，2島津製作所，3大阪大学・島津分析イノベーション協働研究所）
C3 会場

3C3a11 サトウキビバガスオルガノソルブリグニン由来の多様な芳香族化合物からバニリン酸を生産する微生物株の作出
11 : 36 ○村木 香渚美1，大関 さおり1，入山 就2，増井 ゆい2，
大川 全3，石丸 裕也4，樋口 雄大1，吉川 琢也5，吉田 曉弘6，
上村 直史3，政井 英司3，中坂 佑太4，増田 隆夫4，園木 和典1（1弘前大・農生，2弘前大院・農生，3長岡技科大・物質生物，4北大
院・工，5帯広畜産大・環境農学，6弘前大・地域戦略研）
3C3a12 発酵工学と高分子工学の融合：同時抽出発酵重合によるバイオマスプラスチックの直接生産
11 : 47 ○木下 郁心，片岡 親良，麻生 祐司 （京工繊院バイオベース）
3C3a13 顕微鏡観察法によるポリヒドロキシアルカン酸生産過程
におけるエネルギー代謝動態解析
11 : 58 ○富士 航至1，梶川 彩香1，蜂須賀 真一2，冨田 宏矢2，
菊川 寛史2，今村 博臣3，松本 謙一郎2 （1北大院総化，2北大院
工，3京大生命）3C3a14 ポリヒドロキシアルカン酸重合酵素ブロック共重合メカ
ニズム解析
12 : 09 ○柳川 謙吾1，冨田 宏矢2，蜂須賀 真一3，菊川 寛史3，
松本 謙一郎3 （1北大院総合化学，2阪大生工国際セ，3北大院工）午前の部（9 : 30〜12 : 20）

環境科学・バイオマス利用―バイオマス，バイオマス変換，バイオ
燃料，バイオ化成品―

C3 会場

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3C3a01 共培養による新規ラン藻増殖促進細菌の発見とその増殖促進メカニズムの調査
9 : 30 ○TAN Pei-Yu1，石田 奨3，加藤 勇太2，邱 泰瑛3，
小西 正朗3 （1北見工大院・工，2環境大善株式会社，3北見工大・工）
3C3a02 バイオマス・光・抑草の関係解析
9 : 41 ○玉田 佑貴，久保 幹 （立命館大学院生命科学研究科）
3C3a03 孟宗竹から抽出した成分の抗炎症作用について
9 : 52 ○田嶋 奈々子，刀祢 重信，平本 茂，椎葉 究 （東京電機大院理工学研究科）
3C3a04 ヨシ分解能を持つ複合系微生物の探索
10 : 03 ○三枝 和樹，高品 知典 （東洋院生命科学）
3C3a05 セルロース分解酵素の回収再利用方法の開発
10 : 14 ○中井 葉子1，山﨑 清夏1，水野 正浩2，中島 嘉樹1，
田中 英樹1，田川 聡美2，鮫島 正浩2，天野 良彦2 （1セイコーエ
プソン，2信州大工）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

環境科学・バイオマス利用―環境保全，浄化技術工学，バイオレメ
ディエーション，環境汚染物質―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3C3p01 海洋環境でのポリロタキサン生分解に関与する細菌叢の解析
13 : 50 ○儀武 菜美子1，安藤 翔太2，伊藤 耕三2，笠井 大輔1（1長岡技科大院・物質生物，2東大院・新領域）
3C3p02 Alcanivorax 属細菌が海洋におけるポリプロピレンの主要な分解者である可能性ー PP の明らかな生分解の初報告
14 : 01 小池 紘輝1，宮本 憲二2，○寺本 真紀1 （1高知大農林海洋，2慶應大理工）
3C3p03 海水中の微生物数とその挙動，樹脂の生分解活性との関係
14 : 12 ○中山 敦好1,2，日野 彰大1，川崎 典起1，山野 尚子1，
岡村 秀雄3 （1産総研，2神戸大・院・海事，3神戸大・内海域セ）3C3p04 紅藻類オゴノリ科オゴノリの成長と栄養塩吸収への培養温度と窒素化学形態の影響
14 : 23 ○岡田 郁，黒須 泰行，本間 悠里，垣田 浩孝 （日大院総合基）
3C3p05 廃棄アクリロニトリル-ブタジエンゴム（NBR）分解菌の形
質転換法の構築
14 : 34 ○石田 拓真1，千葉 剛大3，杉森 大助3，山田 美和2 （1岩
手大院・農，2岩手大・農，3福島大・共生システム理工）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3C3a06 キトサンとカルボキシメチルセルロースからなるポリイ
オンコンプレックスゲルの合成と医用材料としての応用
10 : 33 ○谷口 さくら1，新田 祥子2，岩本 博行1,2 （1福山大生命
工，2福山大GSC）
3C3a07 ビール酵母細胞壁成分によるイネの根張り向上と鉄プ
ラーク形成に起因する無機栄養素吸収の変化
10 : 44 ○小田 蓮乃1，落合 久美子1，小林 優1，山内 一生2，
北川 隆徳3，森 直樹1 （1京大院農，2CALPIS AMERICA，Inc.，3
アサヒバイオサイクル（株））(64)

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3C3p06 土壌細菌のシトクロム P450 を駆動させる脂肪酸アナログを用いた微生物変換手法
14 : 53 ○伊藤 史哉，唐澤 昌之，有安 真也，笠井 千枝，
愛場 雄一郎，荘司 長三 （名大院理）3C3p07 土壌細菌による常圧蒸留残渣油中の炭化水素の生分解
15 : 04 ○境 美晴，守 次朗，カナリー ロバート （横浜市大院生命ナノ）3C3p08 乳酸菌によるジルコニウム沈着機構の解析
15 : 15 ○加藤 由悟1,2，上原 章寛2，松村 大樹3，辻 卓也3，
城 鮎美2，武田 志乃2，鈴木 道生1,4 （1東大院農，2量研機構，3原子力機構，4東大・微生物イノベ連携機構）
3C3p09 新規 SOFIX データベースの構築およびデータベースに基づく肥沃度向上マニュアル作成・実証
15 : 26 ○長谷川 紘大，久保 幹 （立命館大生命科学部）
3C3p10 マイクロコズム試験による生物学的封じ込め株の環境生
残性評価
15 : 37 ○森本 考司，西墻 佑介，石田 丈典，池田 丈，
舟橋 久景，黒田 章夫，廣田 隆一 （広大院統合生命）

3C4a06 アミロイド β の 3 量体モデルに用いる 3 回対称型トリス
アミノ酸リンカーの合成研究
10 : 33 ○内野 歩美，塚野 千尋，入江 一浩 （京大院農）3C4a07 麻痺性貝毒サキシトキシンの推定生合成中間体の合成研
究（2）10 : 44 ○廣住 燎亮1，長 由扶子1，工藤 雄大2,1，此木 敬一1，
長澤 和夫3，山下 まり1 （1東北大院農，2東北大学際研，3東京農工大院工）
3C4a08 クランベシン B 脱炭酸体の不斉全合成
10 : 55 ○米倉 悠葵，紺野 真秀，尾﨑 拓，中崎 敦夫 （岩手大理工）
3C4a09 Myrindole A の合成研究
11 : 06 ○中村 優斗1，矢島 新2，斉藤 竜男2 （1東農大院生命，2
東農大生命）
3C4a10 Petchiether A の合成研究
11 : 17 庄司 篤史1，斉藤 竜男2，○矢島 新2 （1東農大院生命，2
東農大生命）
a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3C4a11 ハリアリ Gnamptogenys striatula の道しるべフェロモンの構成成分の合成
11 : 36 ○田代 卓哉1，渡辺 裕之2 （1三条市大工，2東大院農）3C4a12 イリドイド配糖体の合成研究
11 : 47 ○西川 俊夫1，大岡 左枝1，上野山 怜子2，白武 勝裕1，
宮崎 雅雄2 （1名大院生命農，2岩手大院連合農学）
3C4a13 ヨウ素を触媒に用いたキナゾリン誘導体の水中下有機溶
媒フリー合成法
11 : 58 ○谷森 紳治，鞆谷 祐貴，森脇 美来，槙山 浩平 （阪公大院農）3C4a14 豊富な天然資源を活用した，ナリルチンの合成
12 : 09 ○須貝 威，徳田 瑠理，能勢 和明，北澤 奈津美，
花屋 賢悟，東林 修平 （慶大薬）

3C3p11 嫌気性細菌が生産する中鎖脂肪酸による新規土壌消毒法の開発
15 : 56 ○天知 誠吾1，鈴木 ちはる1，三井 彩花2，宇佐見 俊行1，
門馬 法明3 （1千葉大院園芸，2千葉大園芸，3園芸植物育種研究所）
3C3p12 モエジマシダと嫌気性細菌を用いた革新的水田土壌浄化システムの開発
16 : 07 ○石丸 明日翔1，山村 茂樹2，中嶋 信美2，青木 仁孝2，宮内 啓介3，黄田 毅4 （1千葉大院園芸，2国環研，3東北学院大
工，4東北大院環境）
3C3p13 ヒ素超蓄積植物根圏のマルチオミクス解析による 圃場環
境におけるヒ素吸収促進要因の検討
16 : 18 ○工藤 宏史1，韓 凝2，横山 大稀1，簡 梅芳2，菊地 淳1，
井上 千弘2 （1理研環境資源，2東北大環境）
3C3p14 Investigation of clubroot disease occurrence underchemical and organic soil environments
16 : 29 ○Zakirul Islam，Tran Quoc Thinh，Motoki Kubo
（Ritsumeikan Univ.）
C4 会場

C4 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

有機化学，天然物化学―ケミカルバイオロジー/合成，反応機構―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

3C4p01 Vitroprocine 類の合成研究
13 : 50 ○丹 直輝，中井 成美，若森 晋之介，勝田 亮，石神 健（東農大・生命）3C4p02 11β-HSD1 を阻害するメロテルペノイドの合成研究
14 : 01 ○加藤 光輝，高橋 晴太郎，勝田 亮，石神 健，
若森 晋之介 （東農大・生命）
3C4p03 トウダイグサ科植物由来 Lathyrane 型ジテルペン
Epoxyboetirane A の左右フラグメントの合成研究
14 : 12 ○北 紗織，入江 一浩，塚野 千尋 （京大院農）3C4p04 Cyclohelminthol X の合成研究
14 : 23 ○橋本 和樹，橋本 勝 （弘前大農生）
3C4p05 Physalin 類の合成研究
14 : 34 ○山口 耀司，宮津 怜奈，宮坂 忠親，西川 俊夫 （名大院
生命農）

有機化学，天然物化学―合成，反応機構―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3C4a01 フラボノイドライブラリーの構築に向けた合成法の開発
9 : 30 ○須貝 智也1,2，風間 友花2，高山 良明2，沓村 憲樹1,2 （1筑波大睡眠研究機構，2筑波大院数理物質）
3C4a02 コギシギシに含まれるナフタレングルコシドの全合成
9 : 41 ○蒔田 瑞祈，二瓶 賢一 （宇都宮大農）
3C4a03 ギンバイカに含まれるフロログルシノール配糖体の全合
成
9 : 52 ○棚瀬 由希乃，二瓶 賢一 （宇都宮大農）
3C4a04 エポキシオレフィンからの共役エンインの合成
10 : 03 ○水本 大貴，西川 俊夫 （名大生命嚢）
3C4a05 シクロオクチンの新規合成法の開発
10 : 14 ○菱木 健太，山口 将司，小野 義貴，宮坂 忠親，
西川 俊夫 （名大院生命農）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3C4p06 アプリシアトキシン類縁体の網羅的合成法の開発
14 : 53 ○波田 航平，新木 悠介，野倉 吉彦，西川 俊夫 （名大生命農）
3C4p07 ホタルルシフェリンの実用的な one-pot 合成法の開発
15 : 04 ○加藤 まりあ1，土橋 一耀1，蟹江 秀星3，大場 裕一2，
西川 俊夫1 （1名大院生命農，2中部大応生，3産総研）(65)

3C4p08 ミトコンドリア機能阻害剤 fusaramin の全合成による立体化学構造の決定，構造活性相関の解明，新規抗真菌活性の発見
15 : 15 ○君嶋 葵1,2，萩本 大地1，本庄 雅子1,2，坂井 克行1，
本間 颯太1,2，藤 晋一3，岩月 正人1,2，常盤 俊之2，野中 健一1,2，
知念 拓実4，臼井 健郎5，浅見 行弘1,2 （1北里大院感染制御，2北里大大村研，3秋田県大生資，4東大院薬，5筑波大生命環境）
3C4p09 合成生物学を基盤とした赤痢アメーバ病治療薬開発
15 : 26 ○池田 朋奈1，大倉 優輝1，緒方 南海子2，北 将樹3，
渡辺 賢二2，志津 怜太2，森 美穂子4，中野 由美子5，
野崎 智義4，恒松 雄太3 （1名大農，2静岡県大薬，3名大院生命
農，4東大医，5国立感染研）
3C4p10 新規 MetAP1 阻害剤の探索と作用機序の解明
15 : 37 ○安藤 知佳1，板倉 萌香1，北 将樹1，緒方 南海子2，
志津 怜太2，恒松 雄太1 （1名大院生命農，2静岡県大薬）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3C5a06 メタノール酵母 Komagataella phaffii の Atg12 のリン酸化を介したオートファジー制御機構
10 : 33 ○光部 雅俊1，中辻 拓実2，齋藤 敬1，奥 公秀3，
白石 晃將2，阪井 康能2 （1京大院総合生存学館，2京大院農，3京
都先端科学大・バイオ環境）
3C5a07 分裂酵母の核ー細胞質間輸送因子が関わる核膜構造維持機構の解析
10 : 44 ○柴田 遥1，久米 一規2，藤本 尭玄2 （1広島大工，2広島
大院統合生命）3C5a08 分裂酵母胞子表面のデコボコ構造における α-グルカンの機能10 : 55 ○関 温子，増田 大輝，中村 太郎 （大阪公立大院理）3C5a09 分裂酵母 S. Pombe の胞子最外層を構成するタンパク質層の構築メカニズムの解明
11 : 06 ○坂口 智樹1，酒井 崇史2，吉川 佳里奈2，中村 太郎1（1大阪公立大院理，2大阪市立大院理）3C5a10 分裂酵母の生育に必須な微小管結合因子 Peg1/CLASP の紡錘体形成における役割
11 : 17 平野 雄大1，○湯川 格史1,2 （1広島大・院統合生命，2広島
大・健康長寿研究拠点）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3C4p11 合成ユビキノンプローブを用いた出芽酵母のユビキノン
取り込みに関与するタンパク質の探索
15 : 56 ○水谷 みらい1，黒田 聖奈1，奥 公秀2，桝谷 貴洋1，
村井 正俊1，三芳 秀人1 （1京都大院農，2京都先端科学大 バイオ環境学部）
3C4p12 ミトコンドリア膜透過性亢進を阻害するイソオキサゾー
ル類の作用機構研究16 : 07 ○渡辺 大賀，桝谷 貴洋，村井 正俊，三芳 秀人 （京大院
農）3C4p13 リン脂質-キナゾリン・ハイブリッド阻害剤を用いた呼吸鎖複合体-I のキノン反応ポケットの解析
16 : 18 ○大谷 燎平，志村 優介，桝谷 貴洋，村井 正俊，
三芳 秀人 （京大院農）3C4p14 Sphingobacterium SPT 代謝産物 3-ケトジヒドロスフィ
ンゴシンの立体解析
16 : 29 ○村井 勇太1,2，本田 拓巳3，生城 浩子4，矢野 貴人4，
門出 健次2 （1北大院農，2北大院先端生命，3北大院生命，4大阪
医薬大・医）
C5 会場

C5 会場

午後の部
（14 : 01〜16 : 07）

微生物―遺伝子 - 構造，機能/その他―
p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

3C5p02 ペプチドグリカン構成成分が光触媒殺菌と過酸化水素生
成に与える影響の検証
14 : 01 ○佐藤 銀次，本村 陽香，鈴木 智順 （東理大院生物）
3C5p03 異なる生育期の細菌に対する光触媒殺菌効果の変動要因の解明
14 : 12 ○安藤 志朗，槐 あかね，鈴木 智順 （東理大院生物）
3C5p04 ピロロキノリンキノンが酵母細胞表層に存在する可能性について
14 : 23 ○具志 萌里，水谷 治，外山 博英 （琉大農）
3C5p05 紀州なれずし発酵乳酸菌の多様性と単離されたビフィズ
ス菌の特徴
14 : 34 久保 実希1，平田 貴人1，大梅 倖輝1，丹羽 諒2，
大野 智生1，末松 和真1，○岩橋 均1 （1岐大応生，2京大医院）

午前の部（9 : 30〜11 : 28）

微生物―細胞 - 構造，オルガネラ，小胞，分泌，細胞構成分子―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3C5a01 Isolation and preliminary analysis of the protein-based
sheath derived from Haliscomenobacter hydrossis
9 : 30 ○Anushka DINESH，Nozomi MASUZAWA，
Yuta NAKANISHI，Jitsusen CHINN，Minoru TAKEDA（Yokohama Natl. Univ.）
3C5a02 細菌細胞内に局在するファージ尾部様粒子が有する推定
エフェクタータンパク質の同定
9 : 41 ○永久保 利紀1,2，西山 辰也3，浅水 俊平4,5，尾仲 宏康4,6，
野村 暢彦1,2,7，豊福 雅典1,2 （1筑波大院・生命環境，2筑波大・MiCS，3日本大・生物資源，4東大院・農，5神戸大・先端バイオ，67
学習院大・理， 筑波大・TARA）
3C5a03 Actinoplanes missouriensis の胞子嚢膜形成に関わる遺伝子 AMIS_66880-66890 の発見と機能解析
9 : 52 ○伊藤 颯人1，手塚 武揚1,2，大西 康夫1,3 （1東大院・農生科・応生工，2北里大・感染制御，3東大・微生物イノベ連携機構）
3C5a04 シアノバクテリアに見出された機械受容チャネルによる代謝物の新奇放出機構
10 : 03 ○釜阪 紘平1，加藤 悠一2，秀瀬 涼太2，松田 真実2，
近藤 昭彦1，蓮沼 誠久2 （1神戸大学イノベ，2神戸大学先端バイ
オ）
3C5a05 出芽酵母の BGL2 先端局在に対する Fab1/Vac14 阻害の影響評価
10 : 14 ○竹下 亘，飯田 泰広 （神奈川工大）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3C5p06 Bacillus thuringiensis A2545 株における抗菌活性と関連する遺伝子クラスターの解析
14 : 53 松川 木仁未1，齋藤 浩之2，三田 光章3，阿部 雄一1，
原島 俊1，○浴野 圭輔1 （1崇城大生物生命，2福岡工技セ・生食研，3中村産業開発（株））
3C5p07 イネいもち病菌における CRISPR/ErCas12a を用いたゲ
ノム編集手法の検討
15 : 04 ○原田 裕太，山崎 真也，荒添 貴之，鎌倉 高志 （東理大院創域理工）
3C5p08 乾燥耐性を有するシアノバクテリア Nostoc sp. HK-01 の乾燥および蘇生過程における遺伝子発現解析
15 : 15 ○柴﨑 健豪1，加藤 浩2，篠田 沙月1，横谷 香織3，
安部 智子1 （1東京電機大院・理工，2三重大・研究基盤，3筑波大・
生命環境）
3C5p09 水田中のアーバスキュラー菌根菌（AMF）の胞子密度は栄
養条件に影響を受けにくい
15 : 26 ○岡崎 飛鳥，HUANG Yihao，TRAN QUOC Thinh，
久保 幹 （立命館大院生命）(66)

3C5p10 Study on function of individual type III eﬀectors in
Ralstonia solanacearum
15 : 37 ○Rana Lokendra1，Tsuzuki Masayuki2，Kiba Akinori2，
Hikichi Yasufmi2，Ohnishi Kouhei2 （1Ehime University，2
Kochi University）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3C6a11 辛味・渋味成分に対する加齢依存的な嗜好性変化
11 : 36 ○成川 真隆1，三坂 巧2 （1京女大食，2東大院農）3C6a12 さまざまな塩添加によるうま味の増加
11 : 47 ○田中 伽奈，桂川 晴花，近藤 高史 （近畿大）
3C6a13 ヒト甘味の NaCl 添加による増加作用
11 : 58 ○近藤 高史，勝亦 佑衣，吉武 杏花 （近畿大）
3C6a14 苦味受容体 Tas2r108 の発現調節により 3T3-L1 細胞の成熟脂肪細胞への分化は抑制される
12 : 09 ○大島 翔汰，佐々木 琴美，鶴間 あい，木村 駿介，
加藤 英介 （北大院農）p11 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3C5p11 Tetragenococcus halophilus SL10 株の凝集因子の同定
15 : 56 ○柳原 愛梨1，松栄 幸汰2，脇中 琢良3，茂木 喜信3，
渡部 潤1,2,3,4 （1福島大院食農，2福島大食農，3ヤマサ醤油，
4
福島大食農発酵研）
C6 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

C6 会場

食品―食品機能・栄養 - 神経，内分泌，味覚・食欲―

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

食品―食品機能・栄養 - 免疫，炎症/食品機能・栄養 - 神経，内分泌，
味覚・食欲/食品機能・栄養 - その他―

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3C6a01 シラスプロテアーゼ分解物由来 β-セクレターゼ阻害成分の探索・同定9 : 30 ○甲木 孝弘1,2，隅谷 栄伸1，金野 文香2，笠松 真吾2，
12
居原 秀2 （（公財）
東洋食品研究所， 大阪公立大院 理学研究科
生物化学専攻）
3C6a02 LPS 誘発炎症モデルマウスに対する 3,5,6,7,8,3ʼ,4ʼ-heptamethoxyﬂavone の作用解析
9 : 41 ○大政 俊樹，奥山 聡，澤本 篤志，中島 光業 （松山大院
医療薬学）
3C6a03 運動と食品因子の併用は認知機能の向上を増幅できるか？ −運動と高吸収性クルクミンでの併用効果検証−
9 : 52 ○鈴木 友也，太田 百香，伏見 知紗，武田 薫，津田 孝範（中部大院応生）
3C6a04 カシス，アカジソ，甜茶に含まれるテストステロン分泌促進活性成分の機能解析と in vivo での検証
10 : 03 ○足立 悠輔1，家代岡 広海2，鶴間 あい2，寺田 直史2，
長世 智朗2，加藤 英介2，稲垣 洋介3 （1北大農，2北大院農，3日
本薬業）
3C6a05 弱鬱モデルマウスにおいて腸内細菌の占有率と相関して扁桃体の遺伝子を制御する転写因子の解析
10 : 14 ○成田 龍矢1，近藤 隆2，阿部 啓子3，安岡 顕人1 （1聖徳大人栄，2理研生命医科研，3東大院農応生科）

3C6p01 新姫果皮抽出エキスの抗炎症効果
13 : 50 ○小山 彩華1，渡辺 章夫1,4，衛藤 未侑1，針谷 夏菜華1，
夏目 矩行2，山野 亜紀3，照屋 俊明2,3，米澤 貴之4，禹 済泰5（1十文字学園女大・食品開発，2琉球大院・理工，3琉球大・教育，
4
5
中部大・生機研， 中部大・応生）
3C6p02 ポリメトキシフラボノイドの吸収性と生理活性の相互連
関解析
14 : 01 ○衛藤 未侑1，阿部 馨1，山下 留奈1，小山 彩華1，
夏目 矩行2，米澤 貴之3，禹 済泰4，渡辺 章夫1,3 （1十文字学園女子大・食品開発，2琉球大院・理工，3中部大・生機研，4中部大・応生）
3C6p03 アミロイド β 誘発記憶障害モデルマウスのミトコンドリ
ア機能低下に対する真珠層抽出成分の効果
14 : 12 ○趙 岩，若生 真由美，大町 知輝，長谷川 靖 （室工大院）
3C6p04 オレガノの匂いによるマウスの食塩摂取調節機能に関する研究14 : 23 ○青栁 樹奈，細野 朗，大畑 素子，横山 壱成，長田 和実（日本大生物資源）
3C6p05 肝臓 67kDa ラミニン受容体を介した EGCG の脳機能調節作用14 : 34 ○麻生 菜帆，李 寛雨，熊添 基文，藤村 由紀，立花 宏文（九大院農院・生機科）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3C6a06 Lacticaseibacillus paracasei strain Shirota の継続摂
取が内勤勤労者の日中のパフォーマンスに与える効果
10 : 33 ○早川 弘子，石川 紘司，須田 一徳，権藤 祐輔，
平沢 元希，中村 隼人，高田 麻衣，河合 光久，松田 一乗 （株式会社ヤクルト本社中央研究所）
3C6a07 ピーマン中の苦味物質を受容する苦味受容体の探索
10 : 44 ○大上 明日実1，田村 佳子1，吉田 真梨1，奥田 悠介1，栁澤 琢也1，三坂 巧2 （1キユーピー株式会社，2東大院農生科）
3C6a08 高甘味度甘味料の後口に感じられる苦味の客観的強度評
価法の改良
10 : 55 ○齋藤 美優，三坂 巧 （東大院農生科・応生化）
3C6a09 甘味受容体阻害剤が示すうま味受容体阻害活性の検討
11 : 06 ○川﨑 舞子，木寺 優太，三坂 巧 （東大院農生科・応生化）
3C6a10 脊椎動物における旨味・甘味受容体 T1R の進化多様性の解明
11 : 17 ○戸田 安香1，西原 秀典2,3，藏本 多恵2,4，
蒲原 功汰1，後藤 あず紗1，星野 杏子1，岡田 晋治5，工樂 樹洋6，岡部 正隆7，石丸 喜朗1 （1明大農・農芸化，2近大農・生物機能，3東工大院・生命理工，4東工大・科技創研，
56
7
東大院農生科・応生化， 国立遺伝研， 慈恵医大・解剖）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3C6p06 茶由来サポゲニン R1-barrigenol はマウスにおいて LPS
による認知機能低下を改善する
14 : 53 ○田代 結衣，林 遼太郎，岡田 晋治，阿部 啓子，
小林 彰子 （東大院農）3C6p07 ツノナシオキアミ乳化オイル粉末による睡眠の質改善作
用
15 : 04 ○山田 秀俊1，宮坂 らいむ1，濱田 浩司2 （1帝科大・生命環境，2國洋）3C6p08 シイタケ香気成分 Lenthionine は，Allyl isothiocyanateと共通の機序で TRPA1 チャネルを活性化させる
15 : 15 ○新田 貴大1，竹隈 幸洋1，鴨井 享宏1，岩﨑 有作2 （1ハウス食品グループ本社（株），2京都府立大院 生命環境科学）
3C6p09 植物マイクロ RNA csn-miR166c-3p はオートファジー活性化を介してパーキンソン病症状を緩和する
15 : 26 ○島田 優，熊添 基文，恩田 弘明，小川 史代，
藤村 由紀，立花 宏文 （九大院農院・生機科）
3C6p10 腸内細菌枯渇状態のマウスは甘味をより好む
15 : 37 ○藍原 祥子，小池 亜由梨，丸岡 祐子 （神戸大院農）(67)

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3C6p11 乳素材から調製したシアリル糖ペプチド濃縮物の記憶維
持効果
15 : 56 ○高梨 直也，鳴海 佳輔，山口 敏幸，福留 博文，
中川 久子，郷田 雅之，小林 俊二郎 （雪印メグミルク（株）
ミル
クサイエンス研究所）
3C6p12 多感覚の統合的解析による『出来立てのおいしさ』の数値的特徴解明16 : 07 ○小川 雪乃，西部 美咲，亀井 誠生，堀江 芙由美，
日下部 裕子 （農研機構食品研）
3C6p13 フラネオールの嗅覚刺激による自発運動量への影響
16 : 18 ○木脇 百香，大畑 素子，横山 壱成，細野 朗，
津田 真人，長田 和実 （日本大学）
3C6p14 木材粉末を用いて調製した食パンの嗜好性の評価
16 : 29 ○佐藤 典子，小田 悠斗，高倉 春斗，宇和野 みづき （甲子園大学）

3C7a11 オピオイド発酵生産プラットフォームの構築
11 : 36 ○南 博道1,2，中川 明1,2 （1石川県大・資源研，2ファーメラ
ンタ株式会社）
3C7a12 Metschnikowia pulcherrima AH550 株のプリケリミン
酸高生産条件の検討
11 : 47 ○浜口 愛勇生1，尚 思岐2，田口 久貴1，笹野 佑1 （1崇城大院工，2崇城大生物生命）
3C7a13 生合成遺伝子クラスターにおける高精度クローニング法の開発
11 : 58 ○武田 知己1,2，阿蘇 未沙紀1，上田 寛子1，
加藤 章太朗1,2，湯澤 賢1,2 （1慶大・先端生命研，2慶大院・政策メ
ディア・先端生命）
3C7a14 二次代謝物生合成酵素阻害剤を用いた新規化合物の探索
系の構築
12 : 09 髙村 郁実1，野川 俊彦2，岡野 亜紀子2，越野 広雪2，
沼本 穂1，和田 大1，○加藤 直樹1 （1摂南大・農，2理研CSRS）

C7 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

C7 会場

微生物―細胞 - 分離，分類，生態/物質生産 - 発酵（二次代謝産物）―

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

微生物―物質生産 - 発酵（二次代謝産物）―

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3C7a01 Isolation and identiﬁcation of high D-amino acid-producing lactic acid bacteria
9 : 30 ○levi PHAM，Shouji TAKAHASHI （Nagaoka Univ. of
Tech.）
3C7a02 好フルクトース，好酸性かつ寒天で生育困難な新属・新種の乳酸菌 Philodulcilactobcillus 属の分離・同定
9 : 41 ○高屋 朋彰1，石山 洋平2，大橋 勝太1，熊久保 涼太1，
2
山﨑 健1，大滝 俊樹2 （1小山高専・物質，（株）
ミヤトウ野草研究所）
3C7a03 Aurantiochytrium 属の遊走子が示す走化性とその分子機構
9 : 52 ○渡邉 研志，新井 萌子，立田 光，秋 庸裕 （広島大院・統合生命）
3C7a04 メタン酸化細菌の走化性
10 : 03 ○箕田 和奏，八幡 穣 （筑波大生物資源）
3C7a05 海洋細菌 Aureispira marina が有する不飽和 2-ヒドロキ
シ脂肪酸の二重結合の解析
10 : 14 ○川原 一芳，入山 楓歌，飯田 博一 （関東学院大理工生
命）3C7p01 脂肪酸ポリオールエステルを菌体外に生産するロドトル
ラ属酵母の生産能及びゲノム情報の解析
13 : 50 ○真野 潤一1，須志田 浩稔1，田中 剛2，内藤 健3，
小野 裕嗣2，池 正和1，徳安 健1，北岡 本光4 （1農研機構食品研，2農研機構分析研，3農研機構資源研，4新潟大農）
3C7p02 食品廃棄物の循環利用に向けたオメガ 3 脂肪酸生産麹菌の改良
14 : 01 ○中村 仁勇1，服部 領太2，鈴木 聡1，小竹 英一1，
真野 潤一1 （1農研機構食品研，2農研機構本部）
3C7p03 麹菌 Aspergillus oryzae においてオートファジーの欠損がコウジ酸生産を促進する分子機構の解析
14 : 12 ○松下 天斗1，陳 俊林1，有岡 学1,2 （1東大院農・応生工，
2
東大・微生物連携機構）
3C7p04 麹菌の異種天然化合物の生産性に関与する新規制御因子の同定と代謝機能の解析
14 : 23 ○吉岡 弘史1，原中 実穂1，齋藤 直也1，片山 琢也1,2，
南 篤志3，及川 英秋4，丸山 潤一1,2 （1東大院・農生科・応生工，
234
東大・微生物連携機構， 北大院・理， 中国・五邑大）3C7p05 麹菌を用いた異種天然化合物生産における染色体領域の機能的関連の解析
14 : 34 ○神作 佳孝1，齋藤 直也1，片山 琢也1,2，南 篤志3，
及川 英秋4，丸山 潤一1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携機構，3北大院・理，4中国・五邑大）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3C7a06 南極ユキドリ営巣跡から分離した微生物からのバイオフィルム阻害物質のスクリーニング
10 : 33 ○阿座上 弘行1,2，木下 颯1，SIDDIQA Ayesha1，林 昌平3（1山口大農，2山口大中高温微セ，3島根大生物資源）
3C7a07 NO シグナリングを有する有用放線菌の探索
10 : 44 ○武井 勝紀，伊藤 晋作，矢嶋 俊介，佐々木 康幸 （東農大院）
3C7a08 乱流が作り出す複雑な攪拌が微生物生産に与える影響の実測
10 : 55 ○阿部 響介，八幡 穣 （筑波大生物資源）
3C7a09 タモギタケ発酵ダイズ抽出物の抗アレルギー効果
11 : 06 ○齋藤 汐里，澤田 雄太，福士 涼介，新井 博文，
佐藤 利次 （北見工大）
3C7a10 界面ファーメンターによる生物活性 sclerotiorin の高生
産
11 : 17 ○熊崎 風夏1，岩月 正人2，小田 忍1 （1金沢工大・ゲノム
研，2北里大・大村研）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3C7p06 麹菌 Aspergillus oryzae における Non-ribosomal
peptide synthetase（NRPS）の機能解析
14 : 53 ○清水 雄太1，舟窪 絵衣美2，進藤 斉1,2，穂坂 賢1,2，
徳岡 昌文1,2 （1東農大院応生，2東農大応生）
3C7p07 混合栄養硫黄酸化細菌 Thiothrix nivea の酢酸代謝に及
ぼす硫化水素の影響
15 : 04 ○荒木 優衣1，斉藤 朝昌1，近藤 敬子2，片平 正人2，
武田 穣1 （1横国大工，2京大エネ研）
3C7p08 柑橘由来フェニルアラニンアンモニアリアーゼを発現させた組換え大腸菌を用いた trans-ケイ皮酸の発酵生産
15 : 15 ○西川 優里1，小林 美稀1，大橋 博之2，大橋 貴生1 （1摂南大院，2大阪産業研）
3C7p09 組換え大腸菌を用いたラズベリーケトンの高生産
15 : 26 ○薄井 くるみ1,2，桝尾 俊介1,2，高谷 直樹1,2 （1筑波大院
生命環境系，2微生物サステイナビリティ研究センター）(68)

3C7p10 大腸菌を用いたフライボノイド生産プラットフォームの構築
15 : 37 ○中川 明1,2，新谷 隆史1，南 博道1,2 （1ファーメランタ株
式会社，2石川県立大学）

3D1a09 アスタキサンチン／β-グルカンナノ粒子包接複合体の調製とその安定性の評価
11 : 06 ○三和 正弥，甲元 一也 （甲南大学FIRST）
3D1a10 ウロリチン A による腸管を介した皮膚改善
11 : 17 ○徳永 直大1，平江 衣絵2，大倉 美早紀3，小原 亜希子4，
工藤 眞文4，卯川 裕一4，片倉 喜範5 （1九大 農，2九大院 生資環，3九大院 システム生命，4株式会社ダイセル，5九大院農院）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3C7p11 大腸菌を用いたモルヒネの発酵生産
15 : 56 ○Rosenberg Sumamal1，中川 明1,2，新谷 隆史1，
南 博道1,2 （1ファーメランタ株式会社，2石川県立大学）
3C7p12 De novo RiPPs 創薬を志向した非天然チオペプチド発酵
生産系の確立16 : 07 ○伊地知 新太1，永井 栄美子2，浅水 俊平3，
Vinogradov Alexander A.4，後藤 佑樹4，菅 裕明4，尾仲 宏康1（1学習院大理，2アルバートアインシュタイン医科大学，3神戸大
先端バイオ，4東大院理）3C7p13 フェノール性二次代謝産物発酵生産プラットフォームの構築
16 : 18 ○新谷 隆史1，中川 明1,2，南 博道1,2 （1ファーメランタ株
式会社，2石川県大資源研）
3C7p14 新規 lasso peptide における機能向上アナログの作製とその生理活性評価
16 : 29 ○道下 ひかる1，星野 翔太郎1，永井 栄美子2，尾仲 宏康1（1学習院大理，2アルバート・アインシュタイン医科大学）
D1 会場

D1 会場

午後の部
（14 : 01〜16 : 40）

食品―食品機能・栄養 - その他―
p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

3D1p02 Development of bacteria-speciﬁc antibody for isolation of target bacteria and functional analysis of antibody-targeted bacterial molecules
14 : 01 ○Gaku NAKATO1，Hikaru INOUE1,2，
Satoshi ONAWA1，Hitoshi AGEMATSU1，Nozomu OBANA3，
Risako FURUKAWA1，Joe INOUE1,2，Shinji FUKUDA1,2,3,4,5（1KISTEC，2Keio Univ.，3Univ. of Tsukuba，4Juntendo Univ.，
5
Metabologenomics，Inc.）
3D1p03 長崎県五島市での腸内細菌叢と排便状況等に関する横断研究ならびにシンバイオティクスヨーグルト摂取による整腸作用への影響
14 : 12 ○小谷 篤幸1，徐 宸東1，新井 聡1，加藤 久美子1，
世羅 至子2，本郷 涼子2，山口 彩2，岩淵 紀介1，小田巻 俊孝1，
田中 美順1，田中 一成3 （1森永乳業・基礎研，2長崎県大・栄養健康，3長崎県大・地域連携セ）
3D1p04 Lactococcus cremoris subsp. cremoris FC 株の摂取が便秘傾向者の腸内細菌叢に及ぼす影響
14 : 23 ○田畑 祥之，渡辺 真通，後藤 弥生，鈴木 利雄，
丸山 健太郎 （フジッコ株式会社）
3D1p05 緑茶カテキン EGCG がヒト末梢血由来単核細胞の DNA
メチル化に与える影響
14 : 34 ○張 翼麟，山本 真生，熊添 基文，藤村 由紀，立花 宏文（九大院農院・生機科）

午前の部（9 : 30〜11 : 28）

食品―食品機能・栄養 - 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3D1a01 メイラード反応生成香気による線虫 C. elegans の寿命延長に対する熱ショック因子の関与
9 : 30 ○横山 壱成1，瀬戸山 央2，大畑 素子1，長田 和実1 （1日大
2
生物資源，（地独）神奈川県立産業技術総合研究所）
3D1a02 線虫 C.elegans における希少糖 D-allulose の AGEs 蓄
積抑制効果
9 : 41 ○佐藤 正資，平田 恵子，染原 のい，藤澤 智彩，
細川 歌音 （香川大農）
3D1a03 抗酸化物質の機能性，吸収性を高める多糖系キャリアの開発
9 : 52 ○河南 翔馬，甲元 一也 （甲南大FIRST）
3D1a04 黄花フリージア（Freesia X hybrida）に含有される新規
フラボノイド配糖体の化学構造及びその生理活性評価
10 : 03 ○菅谷 真歩1，岩本 のぞみ1，宇佐美 真由1，齋藤 歩那1，
酒見 裕香1，三沢 典彦2，竹村 美保2，上垣 陽平2，東村 泰希3，
村濱 稔4，降旗 一夫5，新藤 一敏1 （1日女大家政，2石川県大生資研，3石川県大食品研，4石川県農林総合研究センター，5東大農）
3D1a05 ナンテンハギ（Vicia unijuga）に含まれる抗酸化成分の同定（ケルセチン配糖体）
及びその活性評価
10 : 14 ○島上 真帆，菅谷 真歩，太田 秀香，岡 美波，
小川 莉央，新藤 一敏 （日女大）p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3D1p06 腸内環境改善を介したストレス低減効果に対する小麦ブ
ラン摂取の影響に関する無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験
14 : 53 ○菊池 洋介1，大谷 彩夏1，川本 智裕1，長谷田 茜2，勝山（鏡）豊代2，本間 直幸2，西平 順2 （1日清製粉グループ本社，2北海道情報大）
3D1p07 UVB 照射により脆弱化した皮膚への卵殻膜摂食の効果
15 : 04 ○宮澤 萌愛，松﨑 愛，山地 巧真，山根 拓実，大石 祐一（東京農大応生）
3D1p08 ハイカカオチョコレートの嗜好性に関する調査研究
15 : 15 ○田平 琴音1，村上 汀子1，岡前 菜花1，伊藤 大二郎1，
釜阪 寛1，中野 久美子2，伏木 亨1 （1甲子園大，2甲子園短大）
3D1p09 紫カリフラワーの抗酸化活性に及ぼす調理の影響
15 : 26 ○近藤（比江森）美樹，伊藤 志音里，小柳 彩華 （高知県立大健康栄養）
3D1p10 動物油脂と植物油の配合がフルクトオリゴ糖摂取ラットの大腸 ALP 活性をはじめとする腸内環境におよぼす影響
15 : 37 岡田 妃可，○岡崎 由佳子 （藤女子大人間生活）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3D1a06 ポリアミン量減少による骨芽細胞分化低下に対するスペ
ルミジンとダイゼインの影響
10 : 33 ○君羅 好史1，植村 武史2，古地 壯光2，大澤 吉弘1，
真野 博1 （1城西大・薬・医療栄養，2城西大・薬・薬）
3D1a07 紫キャベツ長期摂取の生体機能への影響
10 : 44 ○渡邉 理江1,2，井上 碧1，先川 碧1，儀間 章託2，
達脇 茉胡1，田中 昭佳1，塚本 芽衣1 （1美作大食物，2美作大院生
活科学）
3D1a08 乳酸菌 Lactobacillus crispatus KT-11 株の腸管を介した皮膚改善効果とその分子基盤の解明
10 : 55 ○平野 萌々華1，大木 妙子2，渡邉 樹2，片倉 喜範3 （1九大院農，2株式会社キティー，3九大院農学研究院）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3D1p11 冷温受容体を活性するメントールの長期摂取が体温調節機能に及ぼす影響
15 : 56 ○森 紀之，毎熊 麻花，中島 綾，柳井 美希 （同女大・生
活科学）

(69)

3D1p12 PQQ による GPR35 活性化機構の解析
16 : 07 ○安藤 春美1，金森 星1，中島 史恵1，井上 飛鳥2，
内田 浩二3，柴田 貴広1 （1名大院生命農，2東北大院薬，3東大院
農）
3D1p13 Inhibitory eﬀect of cumin and cardamom extract on
Inﬂuenza A virus infection
16 : 18 ○Abdullah Al Sufian Shuvo1，Yoshihiko Maekawa2，
Masahiro Kasai3，Takeshi Kawahara1,2,4 （1Graduate School of
Medicine，Science and Technology，Shinshu University，2
Graduate School of Science and Technology，Shinshu University，3S &B Foods Inc.，4Academic Assembly School of Scienceand Technology，Institute of Agriculture，Shinshu University）
3D1p14 発酵食品の製造時の発酵プロセスにおける藻類添加の効
果の検証
16 : 29 ○河野 祐介1，橋本 祐佳1，吉冨 健一2，鈴木 健吾1，
中島 綾香1 （1株式会社ユーグレナ，2株式会社咲吉）
D2 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

食品―食品機能・栄養 - 消化・吸収，循環・血管/食品機能・栄養 - ア
レルギー・アレルゲン―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3D2a01 緑藻類ヒトエグサに含まれるアンジオテンシン変換酵素
阻害活性成分
9 : 30 ○近藤 さくら，黒須 泰行，本間 悠里，垣田 浩孝 （日大院総合基）
3D2a02 ブルーベリー葉エキスによる動脈弛緩反応を介した血圧降下作用
9 : 41 ○藤田 裕之1，叢 シン宇1，矢野 善久1，山崎 正夫2 （1京都
先端大バイオ環境，2宮崎大学農）3D2a03 魚類由来エラスチンペプチドの継続摂取は高血圧性腎障
害を抑制する9 : 52 ○中村 優希1，増田 誠司1,2,3，竹森 久美子1,2 （1近畿大学大学院農学研究科応用生命化学専攻，2近畿大学農学部食品栄養学科，3近畿大学アンチエイジングセンター）
3D2a04 スフィンゴ脂質作動性血管収縮に対する Fisetin の作用機序解析
10 : 03 ○鶴留 奈津子1，南 雄二2，加治屋 勝子2 （1香大医，2鹿大農）
3D2a05 膵リパーゼを阻害する大麦若葉由来タンパク質の阻害活性に重要なアミノ酸配列の解析
10 : 14 ○山口 莉奈1，佐々木 琴美2，鶴間 あい2，加藤 英介2（1北大農，2北大院農）3D2a10 花粉 Gibberellin-regulated protein の免疫学的手法による定量
11 : 17 ○門間 敬子，平川 由紀，吉原 早紀，村林 穂香，
成田 宏史 （京女大家政）a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3D2a11 ラット好塩基球白血病細胞 RBL-2H3 に発現している苦味受容体
11 : 36 ○川島 満1，小林 和暉2，眞榮田 麻友美2，吉川 潤1,2，
前橋 健二1,2 （1東農大院応生，2東農大応生）
3D2a12 MHC class II 分子を発現する粘膜型マスト細胞は抗原提示により食物アレルギー症状を増悪させる
11 : 47 ○中野 信浩1，大石 賢司1,2，北浦 次郎1，小川 秀興1，
清水 俊明1,2，奥村 康1 （1順天堂大院医・アトピー疾患研究セン
ター，2順天堂大院医・小児科学）
3D2a13 食物アレルギー環境下，CD4+ 制御性 T 細胞 は骨と腸管において異なる応答を示す
11 : 58 ○星野 友宏1，曽我 皓平2，西辻 幸介2，礒垣 遼2，
八村 敏志2，足立（中嶋）はるよ2,3 （1慶応大薬・薬科学，2東大院
農生科・食の安全研究セ，3東大院農生科・免疫生体機能社会連携講座）
3D2a14 消化管アレルギーモデルにおける腸内細菌が骨量および骨の免疫応答に与える影響
12 : 09 ○西辻 幸介1，曽我 皓平1，礒垣 遼1，星野 友宏2，
1,5
1
角田 茂1,3，平山 和宏1,4，八村 敏志1，足立（中嶋）はるよ （ 東23
大院農生科・食の安全研究セ， 慶応大薬・薬科学， 東大院農生
科・獣医・実験動物，4東大院農生科・獣医・獣医公衆衛生，5東大院
農生科・免疫生体機能社会連携講座）
D2 会場

午後の部
（13 : 50〜15 : 26）

食品―食品機能・栄養 - アレルギー・アレルゲン/食品機能・栄養 - 免疫，炎症―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3D2p01 Lentilactobacillus hilgardii strain H-50 の自由摂取による食物アレルギーの予防効果の検証
13 : 50 ○川原 佳菜子1，範 蓉2，鈴木 卓弥2，山本 祥也2 （1広大
生生，2広大院統合）
3D2p02 Kaempferol による RALDH2 発現調節と食物アレルギー改善効果
14 : 01 ○髙橋 美貴，長田 和樹，綿貫 優実，山口 昌樹，
八代 拓也，西山 千春 （東理大院先進工生命システム）
3D2p03 褐藻ノコギリモクから単離された物質 2 種の抗アレル
ギー効果
14 : 12 ○杉浦 義正1，三角 彰太2，山谷 裕昭3，中西 正美4，
平田 文久4，勝崎 裕隆5，林 裕一6，村瀬 昇1 （1水産機構水大校，2西ノ島町，3ノア隠岐，4JFしまね，5三重大院・生資，6岡部・海洋事業部）
3D2p04 Analysis of the inhibitory mechanism of vialinin A
and DMT on TNF-α production in RBL-2H3 cells
14 : 23 ○DJIDJOU TAGNE ANGE MURIELLE，
KOUICHI SUGAYA，JUN-ICHI ONOSE，NAOKI ABE （Tokyo University of Agriculture）
3D2p05 アレルゲン特異的 T 細胞誘導性乳酸菌の作製とその有効性の検討
14 : 34 ○高崎 凌，笠原 紳，須田 義人，島津 朋之 （宮城大食産
業）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3D2a06 Na+ 共輸送型グルコーストランスポーター SGLT2 及びSGLT1 活性を阻害する食品成分の探索・解析
10 : 33 ○佐藤 優1，島尻 結衣1，小森 大雅2，尾關 佑樹3，
深見 裕之3，薩 秀夫2 （1前橋工大院，2前橋工大，3小林製薬・中央研究所）
3D2a07 褐藻類クロメとノコギリモクのメタノール抽出画分中のヒアルロニダーゼ阻害活性
10 : 44 ○岸野 愛，黒須 泰行，本間 悠里，垣田 浩孝 （日大院総合基）
3D2a08 緑藻類スジアオノリに含まれるヒアルロニダーゼ阻害活
性成分の分子量分布と組成
10 : 55 ○古谷 香乃，黒須 泰行，本間 悠里，垣田 浩孝 （日大院総合基）
3D2a09 ピーナッツアレルゲン Ara h1 の N 末端ドメインの消化酵素に対する抵抗性の検討と消化物由来残存エピトープの同定
11 : 06 石橋 里菜1，Asaduzzaman Md.1，松井 照明2，
高里 良宏2，伊藤 浩明2，木村 吉伸1,3，○前田 恵1 （1岡大院環境生命，2あいち小児保健医療センター，3くらしき作陽大食文化）

p06〜p08 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3D2p06 経皮感作食物アレルギーにおける皮膚のかゆみと好酸球の関係
14 : 53 黒木 穣，水田 成俊，鳥屋尾 千佳，○服部 秀美 （宮崎大
農）

(70)

3D2p07 Interleukin-13 は，マウス小腸オルガノイドにおいて抗菌ペプチド産生を誘導する
15 : 04 ○石井 南葵1，松井 伸祐2，山本 祥也1，岩槻 健2，
鈴木 卓弥1 （1広島大学大学院統合生命科学研究科，2東京農業大
学大学院応用生物科学研究科）
3D2p08 マスト細胞による脂肪細胞の分化・成熟の抑制作用
15 : 15 ○秋田 梨沙，江原 舜樹，鈴木 明日香，祖父江 春菜，
中西 祐輔，高橋 恭子 （日大生物資源）
D3 会場

3D3a13 根圏合成コミュニティにおいて根粒共生を促進する微生物の解析
11 : 58 ○野村 結南1，頼永 萌々佳1，西岡 友樹2，玉木 秀幸2，
壽崎 拓哉1，竹下 典男1 （1筑波大・生命環境系，2産総研・生物プ
ロセス）
3D3a14 微生物接種したダイズにおける 1 細胞レベルの根毛遺伝
子発現解析
12 : 09 ○蘇 千雅1，松永 浩子2,3，SAMUEL Ashok2，
奥平 美里2，濱崎 英史4，松井 南4,5，竹山 春子1,2,3,6 （1早大院・先進理工，2早大・ナノライフ創新研，3産総研・早大 CBBD-OIL，
4
理研・CSRS，5横浜市大・木原生物学研，6早大・生命動態研）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

植物―一次代謝，二次代謝，メタボローム/生物間相互作用―

D3 会場

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

植物―一次代謝，二次代謝，メタボローム/生物間相互作用/植物栄
養，光合成，オルガネラ，膜輸送/タンパク質，酵素 - 機能，調節/その他―

3D3a01 リン酸欠乏下におけるイネの SQDG 合成能欠損変異体のリピドーム解析
9 : 30 ○背戸 美紗代1，浜崎 大輔1，高野 耕司2，西澤 具子2，
庄司 翼3，勝崎 裕隆1，斉藤 和季2，岡咲 洋三1 （1三重大院生
資，2理研 CSRS，3富山大和漢研）
3D3a02 イネに含まれるアシル化 MGDG 合成酵素活性の検出
9 : 41 ○中村 早希1，浜崎 大輔1，高野 耕司2，庄司 翼3，
勝崎 裕隆1，斎藤 和季2，岡咲 洋三1 （1三重大院生資，2理研
CSRS，3富山大和漢研）
3D3a03 アメリカハマグルマ地上部に含まれる昆虫摂食阻害物質
9 : 52 ○成田 覚，森本 正則，辰巳 剛，松田 一彦 （近畿大農）
3D3a04 海浜植物ネコノシタに含まれる昆虫摂食阻害活性物質
10 : 03 ○森本 正則，石川 藍梨，松田 一彦 （近畿大農）
3D3a05 コマツナ内生菌 Arthrobacter sp. BR2S-6 株からの植物免疫を活性化する成分の精製
10 : 14 ○篠原 正賢，島脇 遼，中島 将博，橋本 研志，
朽津 和幸，古屋 俊樹 （東京理科大院・創域理工）

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3D3p01 Relationship among arbuscular mycorrhizal fungi（AMF）colonization rate，plant growth，nutrient uptakes，
and soil bacterial activities
13 : 50 ○YIHAO HUANG，Asuka Okazaki，Quoc Thinh Tran，Motoki Kubo （Ritsumeikan University）
3D3p02 大腸菌染色体挿入法を用いたアピゲニンの生産
14 : 01 ○小林 美稀1，石水 毅2，駒 大輔3，大橋 貴生1 （1摂南大院，2立命館大，3大阪産業技術研）
3D3p03 鉄栄養変化がイネ体内の鉄恒常性に及ぼす影響
14 : 12 ○岡村 幸輝，高橋 啓太，長坂 征治 （東洋大院）
3D3p04 鉄過剰条件におけるイネの鉄輸送に関与する化合物の同定
14 : 23 ○高橋 啓太，岡村 幸輝，長坂 征治 （東洋大院生命）
3D3p05 Synechocystis sp. PCC 6803 の光合成に関わるイオン輸
送体の解析
14 : 34 ○浜本 晋1,2，神保 晴彦3，田野井 慶太朗1，田中 寛4，
川崎 寿1,2 （1東大院・農生科，2東大・微生物連携機構，3東大院・総合文化，4東工大院・化生研）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3D3a06 トウモロコシ実生のみどりの香り受容に関する構造活性
相関解析
10 : 33 ○松井 健二1，鷹取 雄介1，田中 康大1，藤田 賢也1，
伊達 みのり1，渡辺 文太2 （1山口大院創成科学，2慈恵医大）
3D3a07 イネにおける遺伝子発現と根圏微生物叢の統合解析
10 : 44 ○山崎 真一1，山本 敏央2,3，林 誠4，市橋 泰範1 （1理研
BRC，2農研機構，3岡山大，4理研CSRS）
3D3a08 生物界間接合のカギを握る供与菌染色体遺伝子のゲノム
ワイドな探索10 : 55 ○守口 和基1,2，中村 和之1，高橋 雄大2，井上 侑哉1，
清川 一矢1，鈴木 克周1 （1広島大院統合生命，2広島大理）
3D3a09 植物発酵物（FBP）による青枯病防除効果の作用機序解明
11 : 06 ○水野 邑里1，竹中 航平1，館内 雄介1，緋田 安希子2，
加藤 純一2，藤岡 耕太郎1，鳥居 英人1 （1万田発酵株式会社，2広大院統合生命）3D3a10 植物病原細菌 Acidovorax avenae 由来の鞭毛タンパク質
ﬂagellin の菌株間に存在するイネ免疫の誘導特異性決定機構
11 : 17 ○松村 ひかり1，村上 貴彦1，桂木 雄也2，平井 洋行1，
中川 幸彦1，蔡 晃植1,2,3 （1長浜バイオ大院・バイオ，2長浜バイオ
大・バイオ，3長浜バイオ大・ゲノム編集研究所）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3D3p06 ブラシノステロイド新規シグナル伝達因子 BPG4 による
葉緑体ホメオスタシス維持メカニズムの解明
14 : 53 ○立花 諒1，阿部 晋2,3，丸上 萌々2,3，山上 あゆみ1，
明間 莉乃1，大橋 隆生1，西田 快世1，野崎 翔平4，宮川 拓也1，
田之倉 優5，Kim Jong-Myong3,5,6，関 原明3，稲葉 丈人7，
松井 南3，伊福 健太郎8，久城 哲夫2，浅見 忠男5，中野 雄司1（1京大院生命科学，2明治大院農，3理研・CSRS，4筑波大・院生命
環境，5東大・院農学生命，6アクプランタ株式会社，7宮崎大農，
8
京大院農）
3D3p07 塩化コリンと N-アリルグリシンによって誘導される植物の生長促進と光合成促進の分子機構
15 : 04 ○池田 直樹1，上杉 晃作1，神村 麻友2，蔡 晃植1,2,3 （1長浜バイオ大院バイオ，2長浜バイオ大バイオ，3長浜バイオ大
GERI）
3D3p08 向日葵の種の発根断面の 1H-MRI にる水の拡散係数の計
測15 : 15 ○梅田 雅宏，河合 裕子 （明治国際医療大）
3D3p09 Cryo-EM structure of a photosystem I supercomplex
from oleaginous green alga Coccomyxa subellipsoidea
15 : 26 ○Pi-Cheng TSAI，Fusamichi AKITA，Jian-Ren SHEN（RIIS，The Univ. of Okayama）
3D3p10 ダイズに対する化学肥料代替としてのリサイクルリン施用効果の検証15 : 37 ○中務 友明1，花田 晶子1,2，明戸 剛1，新垣 篤史2，
田中 剛2 （1太平洋セメント株式会社，2東京農工大学大学院 工学府 生命工学専攻）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3D3a11 共生菌由来の側根形成を誘導する低分子化合物の探索
11 : 36 ○松浦 大空，小川 拓水，岡澤 敦司，太田 大策 （大阪公大院農）3D3a12 寄生雑草ヤセウツボにおける炭素収奪経路の解明
11 : 47 ○雑賀 恵梨1，松本 萌3，1小川 拓水3，福崎 英一郎2，
太田 大策3，岡澤 敦司3 （1大阪府大生命環境，2大阪大院工，3大
阪公大）

(71)

3D4a07 雑種強勢を示すシロイヌナズナ F1 雑種における光呼吸時に生じる NH4+ の再同化機構に関する研究
10 : 44 ○平山 十右子1，山口 真明1，野崎 雪乃1，桾澤 都月2，
杉 直也3，LE Quynh4，鈴木 穣5，草野 都1，柴 博史1,6 （1筑波大院・理工情報生命学術院，2筑波大生物資源，3横浜市大・木原生
研，4トゥイロイ大，5東大院・新領域，6筑波大つくば機能植物イ
ノベーション研究センター）
3D4a08 酸化ヌクレオチド除去に関与するトマト Nudix hydrolase の探索
10 : 55 ○横山 聡太郎，力石 和英，杉本 学 （岡山大植物研）
3D4a09 生殖様式の転換に関わるコケ植物苔類の性決定遺伝子発現制御の解析
11 : 06 ○安居 佑季子1，田中 知葉1，下川 瑛太1，井上 慎子1，
嶋村 正樹2，河内 孝之1 （1京都大・院・生命科学，2広島大・院・統合生命科学）
3D4a10 ジャトロファにおける花成因子 FT 遺伝子群の発現挙動の解析
11 : 17 ○河合 弘太，友岡 楓，安藤 佑紘，明石 欣也 （鳥取大院・持社創生）p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3D3p11 フラボノイド代謝における鍵酵素と生成物特異性を制御するタンパク質の複合体結晶構造
15 : 56 ○今泉 璃城1，和氣 駿之2，竹下 浩平3，安田 あおい1，
松浦 滉明3，中多 舜1，坂井 直樹3，片岡 邦重1，高橋 征司2，
山本 雅貴3，山下 哲1，中山 亨2 （1金沢大院自然科学，2東北大院
工，3理研RSC）
3D3p12 天然ゴム貯蔵粒子をコートする膜タンパク質の精製と立
体構造解析
16 : 07 ○宮原 一真1，吉田 城啓1，黒澤 悠太郎1，林 文晶2，
山口 晴彦3，服部 良一4，齋尾 智英4，竹下 浩平5，
宮城 ゆき乃3，高橋 征司6，片岡 邦重1，山下 哲1 （1金沢大院自然科学，2理研BDR，3住友ゴム工業（株），4徳島大先端酵素学研
究所，5理研RSC，6東北大院工）3D3p13 脂質単層膜粒子を導入した無細胞タンパク質発現系の構築
16 : 18 ○黒岩 風1，須田 啓1，矢吹 眞帆1，辻 季美江2，
山口 晴彦3，豊田 正嗣1，金子 康子4，山下 哲5，高橋 征司6，
戸澤 譲1 （1埼玉大・院・理工，2埼玉大・科学分析支援センター，
3
4
5
6
住友ゴム工業（株）， 埼玉大・教育， 金沢大・院・自然科学， 東北大・院・工）3D3p14 脂質単層膜粒子を導入した無細胞タンパク質発現系によるストリゴラクトン生合成系の解析
16 : 29 ○清水 匠，黒岩 風，戸澤 譲 （埼大院理工）D4 会場

a11〜a12 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3D4a11 シロイヌナズナの種間不和合性に関わる新規転写調節因
子 SPRI2 の機能解析
11 : 36 ○伊藤 星太郎1，山本 絵里1，
Tangpranomkorn Surachat1，木村 友香1，加藤 義宣1,2，
新留 真紀1，高山 誠司1，藤井 壮太1,3 （1東大院農，2JSTさきがけ，3サントリーSunRiSE）
3D4a12 アマ科植物における異形花型自家不和合性制御遺伝子の解析
11 : 47 ○板倉 健1，村瀬 浩司1,2，山口 真明3，加藤 義宣1，
安山 成基1，藤井 壮太1，柴 博史3，高山 誠司1 （1東大院農，2国立研究開発法人科学技術振興機構，3つくば機能植物イノベー
ション研究センター）

午前の部（9 : 30〜11 : 58）

植物―植物ホルモン，成長調節物質/遺伝子 - 構造解析，ゲノム，遺伝，変異/遺伝子 - 機能，発現制御―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3D4a01 シロイヌナズナの亜ヒ酸・カドミウム応答におけるオー
キシンの異なる役割
9 : 30 ○浦口 晋平，齋藤 光莉，大城 有香，中村 亮介，
高根沢 康一，清野 正子 （北里大薬）
3D4a02 in planta Particle Bombardment（iPB）
法による実用メ
ロン品種のゲノム編集法の開発と高付加価値化の研究
9 : 41 ○浦野 薫1，佐々木 健太郎1，耳田 直純2，野中 聡子3,4，
江面 浩2,3,4，今井 亮三1,3 （1農研機構・生物研，2サナテックシー
ド（株），3筑波大・生命環境系，4つくば機能植物イノベーション
研究センター）
3D4a03 in planta Particle Bombardment 法によるソバのゲノ
ム編集系の開発
9 : 52 ○手塚 大介1，平山 裕美子1，ルオ ウェイフェン1，
勝 賢二郎2，鈴木 達郎2，今井 亮三1 （1農研機構・生物研，
2
農研機構・九沖農研）
3D4a04 TALEN タンパク質を用いた遺伝子組換えを使わない植物ゲノム編集技術の確立
10 : 03 ルオ ウェイフェン1，○竹元 廣大1，横井 彩子1，
加藤 悦子2，鈴木 喜大3，鈴木 麟太郎1，佐々木 健太郎1，
今井 亮三1 （1農研機構・生物機能利用研究部門，2東洋大・食環境科学，3農研機構・高度分析センター）
3D4a05 コナラ属植物のイソプレン生産機構の解明
10 : 14 ○小板 青空1，福島 健児2，永野 惇3,4，佐竹 暁子5，
三浦 謙治6，棟方 涼介1,7，矢﨑 一史1 （1京大・生存研，2Wurzburg大，3慶應大，4龍谷大，5九大，6筑波大，7JST・さきがけ）

D4 会場

午後の部
（13 : 50〜15 : 26）

植物―遺伝子 - 機能，発現制御/植物工学 - 育種，物質生産，形質転換―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3D4p01 アマ科植物の異形花型不和合性における Thrum 特異的遺伝子のゲノム編集による解析
13 : 50 ○田中 麻紀1，村瀬 浩司1，山口 真明2，板倉 健1，
加藤 義宣1，藤井 壮太1，柴 博史2，高山 誠司1，木村 友香1，
長江 拓也1 （1東大院農，2筑波大院）
3D4p02 センブリカルスの有用物質生産系の開発に向けた培養条
件の確立 I
14 : 01 ○松本 紘汰，棟方 快徒，原 光二郎，小峰 正史，
川上 寛子 （秋田県大院生物資源）
3D4p03 二次代謝活性化によるセンブリカルスの有用物質生産系の開発
14 : 12 ○棟方 快徒，松本 紘汰，川上 寛子，小峰 正史，
原 光二郎 （秋田県大院生物資源）
3D4p04 アグロ浸潤法によるベンサミアナタバコ葉における植物
インスリン「コロソリン酸」の異種生産
14 : 23 ○關 光1,2，JUTAPAT Romsuk1，三浦 謙治3，
村中 俊哉1,2 （1阪大院・工・生物工学，2大阪大学先導的学際研究機構，3筑波大学生命環境系）
3D4p05 ゲノム編集藻類の屋外培養を可能にする外来遺伝子フ
リーゲノム編集システムの開発
14 : 34 ○栗田 朋和1，岩井 雅子2，岡崎 久美子3，前田 真一郎4，
高見 明秀4，坂本 敦3，太田 啓之2,5，佐久間 哲史3，山本 卓1,3
（1広島大ゲノムイノベーションセンター，2ファイトリピット・テ
5クノロジーズ（株），3広島大院統合生命，4マツダ（株）， 東工大生
命理工）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3D4a06 シロイヌナズナ種内雑種で見られる非相加的発現遺伝子とバイオマス増大との関係解析
10 : 33 ○山口 真明1，杉 直也1,2，鈴木 穣3，草野 都1,4，柴 博史1,5（1筑波大院生命，2横市木原研究所，3東大院新領域，4理研
CSRS，5筑波大T-PIRC）(72)

D5 会場

p06〜p08 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3D4p06 ゲノム編集作物開発に有用な多重ゲノム編集用プラスミ
ドセットと簡便高密度水耕栽培法
14 : 53 ○黒田 昌治，パク ヒョンジュン，及川 鉄男 （農研機構
生物研）
3D4p07 植物による動物型化糖鎖をもつタンパク質生産
15 : 04 ○大窪 華和1，梶浦 裕之2，三﨑 亮2，藤山 和仁2 （1阪大院工，2阪大生国セ）
3D4p08 Towards Microneedle Array-assisted Delivery in
Rice: Assessment of Multiplex CRISPR/Cas9 Ribonucleoprotein Complexes Activities Targeting OsPDS
15 : 15 ○NAZRUL HISHAM BIN NAZARUDDIN1,2，
AYANA YAMAGISHI1,2，CHIKASHI NAKAMURA1,2 （1Tokyo Univ. Agric. Technol.，2AIST）
D5 会場

午後の部
（14 : 01〜16 : 40）

酵素―タンパク質・ペプチド代謝関連酵素，核酸代謝関連酵素/酸化還元酵素/その他―
p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

3D5p02 グルタチオン加水分解酵素 GGP1 の機能と構造
14 : 01 ○曽根 康世1，伊藤 岳洋2，大津 直子2，伏信 進矢1,3 （1東大院・農，2農工大院・連農，3東大・CRIIM）
3D5p03 セリンプロテアーゼ Staphylococcus exfoliative toxin
ExhC の立体構造解析
14 : 12 ○佐藤 柊1，小薗 拓馬1，西河 淳1，郭 旭2，
F. S. ラガブ ロカイア2，西藤 公司2，殿塚 隆史1 （1東京農工大院
農応用生命化学，2東京農工大院農共同獣医）
3D5p04 リボヌクレオチドレダクターゼをノックアウトした大腸菌の生育評価と代替経路導入の検証
14 : 23 ○出口 賢児1，斯 大勇1，堀之内 伸行1，小園 祥子1，
竹内 道樹1，日比 慎2，ポール アンソニー3，小川 順1 （1京大院
農，2富山県立大工，3オークランド大学）
3D5p05 Kluyveromyces lactis 由来ラクターゼ製剤中に存在するラクターゼ不安定化因子の精製と諸性質の解明
14 : 34 ○菅原 麻美1，吉川 潤2，堀口 博文1 （1合同酒精株式会
社，2現 東京農業大学）

午前の部（9 : 30〜11 : 28）

酵素―糖質代謝関連酵素/その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3D5a01 がん腫瘍微小環境の破壊を目指した細胞接着阻害剤：非天然型ゴルジ体マンノシダーゼ阻害剤の開発
9 : 30 荒田 七星1，本多 航2，夏 智弘2，平野 貴子1,2，○袴田 航1,2
（1日大・生資科，2日大院・生資科）
3D5a02 細胞老化関連創薬を目指した新規老化関連糖質分解酵素の探索
9 : 41 ○夏 浩智1，那須田 悠太2，羽切 保乃華2，平野 貴子1,2，
袴田 航1,2 （1日大院生資科，2日大生資科）
3D5a03 Vibrio 属新規ウルバン資化細菌のウルバン分解酵素の解析
9 : 52 ○大西 浩平，長江 麻弥，田邊 海晴，木村 友紀 （高知大農林海洋）
3D5a04 霊長類腸内に棲息するビフィズス菌のユニークな植物由
来糖質代謝経路
10 : 03 ○井上 萌1，小酒井 智也1，佐々木 優紀1，中島 有登1，
阪中 幹祥1，藤田 清貴2，片山 高嶺1 （1京大院生命，2鹿大院農）
3D5a05 Biﬁdobacterium biﬁdum 由来 GH101 酵素の機能解析
10 : 14 ○桝本 麗花子1，小酒井 智也1，阪中 幹祥1，芦田 久2，
片山 高嶺1，加藤 紀彦1 （1京大院生命，2近畿大院・生物理工）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3D5p06 アンジオテンシン変換酵素 2（ACE2）の硫酸化解析
14 : 53 ○黒木 勝久1，出向 みほ1，遠藤 順子1，池田 有輝1，
柳井 健太郎1，寺本 岳大2，角田 佳充2，水光 正仁1，榊原 陽一1（1宮崎大農，2九大院農）3D5p07 組換え生産したヒメツリガネゴケ由来ペルオキシダーゼ（rPrx34）はルミノールと強く反応し，ポリマーを形成する。
15 : 04 ○伊藤 健司1，松本 虎太郎2，秋田 求2 （1近畿大院 生物
工学，2近畿大 生物工）
3D5p08 立体選択的 5-hydroxylysine 合成酵素及び脱水素酵素の発見と機能解析15 : 15 ○川合 誠司1，勝山 陽平1,2，原 良太郎3，若松 美紀4，
阪本 剛4，高松 杏壮5，井浦 崇敦5，小川 順6，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物イノベ連携機構，3京大院農・産業微生物，4三菱ケミカル・SIC，5APIコーポレーション・技術
セ，6京大院農・応用生命）
3D5p09 放線菌由来 P450
（CYP105A1）の R84A 変異体による非ス
テロイド性抗炎症薬（NSAIDs）の代謝
15 : 26 ○滝田 禎亮1，和田 萌加1，山形 昌也1，鎌田 成栄1，
水谷 公彦1，三上 文三3,4，余語 祐哉2，安田 佳織2，濱田 昌弘2，
榊 利之2，保川 清1 （1京大院農，2富山県立大，3京大生存圏研，
4
京大エネルギー研）
3D5p10 構造生物学と電気化学で解明する酢酸菌由来フルクトー
ス脱水素酵素の直接電子移動
15 : 37 ○鈴木 洋平1，宋和 慶盛1，加納 健司2，北隅 優希1，
白井 理1 （1京大院農，2京大産官学連携本部）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3D5a06 Arthobacter sp. KI72 由来ナイロン分解酵素 NylC の基質認識に関わるアミノ酸残基の特定
10 : 33 ○飯笹 さやか，加藤 太一郎 （鹿児島大院理工）
3D5a07 Se 循環に関わる新奇トリメチルセレノニウムメチル基転移酵素 TmsA の基質特異性
10 : 44 ○曽羽 香南子1，越智 杏奈1，井上 真男1,2，青野 陸1，
佐藤 総一3，小椋 康光4，三原 久明1 （1立命大・生命，2立命大・
R-GIRO，3東洋大・理工，4千葉大・院薬）
3D5a08 ブロッコリー GAPC の触媒システイン残基の S-セラニル化が酵素機能に及ぼす影響
10 : 55 ○武田 徹1,2，南 裕子2，大沼 貴之1,2,3 （1近畿大農，2近畿
大院バイオ，3近畿大アグリ技研）
3D5a09 組換え大腸菌における海洋細菌由来ポリアミド 4 分解酵素の発現と諸性質解明
11 : 06 ○齋藤 祐介1，山田 美和2 （1岩手大院・農，2岩手大・農）
3D5a10 ヒトピルビン酸キナーゼ M1 を ATP 再生酵素とするリコンビナーゼポリメラーゼ増幅法
11 : 17 ○兒島 憲二1，森本 健太2，JUMA Kevin Maafu2，
滝田 禎亮2，齋藤 一樹1，柳原 格3，藤原 伸介4，保川 清2 （1姫獨
大薬，2京大院農，3大阪母子医療セ，4関学大生命環境）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3D5p11 Myrothecium verrucaria 由来ビリルビンオキシダーゼの Aspergillus 属糸状菌での高生産と特性解析
15 : 56 ○加戸 悠1,2，仙波 弘雅1，山田 浩之1，坪井 宏和1，
坊垣 隆之1，幸田 明生1，片岡 邦重3，高木 昌宏4，辻野 義雄1,2,4（1大関総研，2神戸大院科技イノベ，3金沢大理工，4北陸先端大マ
テリアル）
3D5p12 Pseudomonas sp. SCT 株由来の異化的ヨウ素酸還元酵
素 Idr に関する研究
16 : 07 ○佐藤 陽彦1，久保 拓舞2，天知 誠吾2 （1千葉大園芸，
2
千葉大院園芸）(73)

3D5p13 酵素活性と基質への結合親和性に関するバイオインフォ
マティクス解析16 : 18 ○田村 太陽1,2，大岡 英史2，藤島 皓介1,3 （1慶應大，2理研
CSRS，3東工ELSI）
3D5p14 放線菌由来 hydrazidase のパラベン分解活性に関する解析
16 : 29 ○竹野谷 美穂子，伊藤 晋作，佐々木 康幸，矢嶋 俊介（東農大生命）D6 会場

3D6p02 脂質代謝制御因子 MIG12 のユビキチン化修飾機構解析
14 : 01 ○行川 朋花1，西山 僚介2，鈴木 司1，山本 祐司1,2，
井上 順1,2 （1東農大・応生科・農化，2東農大院・応生科・農化）
3D6p03 ホタテ（Mizuhopecten yessoensis）
におけるシステン
リッチのメタロチオネイン様カドミウム結合タンパク質の同定と機能解析
14 : 12 ○鄭 澤華1，加藤 由悟1，根岸 瑠美2，胡桃坂 仁志2，
中木戸 誠3，津本 浩平3，鈴木 道生1 （1東大院農，2東大定量研，
3
東大院工）
3D6p04 自己免疫疾患において観察されたリジンモノメチル化の特異的変化
14 : 23 ○山口 公輔，内田 浩二 （東大院農）3D6p05 小胞体ストレス依存的な PGRN の発現制御およびその生
理的意義
14 : 34 ○王 泊鈞1，沈 玉菠2，根建 拓2 （1東洋大生命，2東洋大
院生命）

午前の部
（9 : 30〜11 : 06）

動物―個体 - 生理・栄養・代謝，神経，生体機能，生体制御，メタボ
ローム，病理，発生―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3D6a01 骨格筋における新たなカルシウムイオン制御因子の発見
9 : 30 ○佐々木 崇，佐藤 隆一郎 （東大院・農生科・応生化）
3D6a02 骨格筋における新規カルシウムイオン制御因子の発現制
御機構解析
9 : 41 ○魯 意，山内 祥生，佐藤 隆一郎，佐々木 崇 （東大院・農生科・応生化）3D6a03 骨格筋における Store Operated Calcium Entry 応答性遺伝子の探索9 : 52 ○後藤 舞奈，山内 祥生，佐藤 隆一郎，佐々木 崇 （東大院・農生科・応生化）
3D6a04 廃用性筋萎縮モデルマウスにおける線維化関連因子の発現の特徴について
10 : 03 ○阿部 瑞樹1，松本 乃乃花1，天部 雅貴2，森田 暁大2，増澤（尾﨑）依3，細野 崇2,3，関 泰一郎2,3 （1日大・生資科・生命化，2日大院・生資科・応生科，3日大・生資科・バイオ）
3D6a05 各種筋萎縮モデルマウスにおける骨格筋の萎縮と筋萎縮関連因子の発現の特徴について
10 : 14 ○松本 乃乃花1，阿部 瑞樹1，天部 雅貴2，森田 暁大2，増澤（尾﨑）依3，細野 崇2,3，関 泰一郎2,3 （1日大・生資科・生命化，2日大院・生資科・応生科，3日大・生資科・バイオ）p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3D6p06 小胞体ストレスセンサー IRE1 による活性酸素種の直接的感知と分子シャペロンによるその制御
14 : 53 ○松崎 元紀1,2,3，金村 進吾4，齋尾 智英1，稲葉 謙次3,5，
奥村 正樹2,3 （1徳大先端酵素，2東北大学際研，3東北大多元研，
4
関学大理，5九大生医研）
3D6p07 ダイズシストセンチュウの温度走性撹乱物質の探索
15 : 04 ○福田 純太，佐々木 康幸，矢嶋 俊介，伊藤 晋作 （東農大院バイオ）
3D6p08 食用培養肉に向けた無血清筋成熟誘導培地の探索
15 : 15 ○野田 笙太1,2，澤山 淳3，古橋 麻衣4，池尾 聡2，
竹内 昌治1,2,3,4 （1東京大学大学院 総合文化研究科，2東京大学 生
産技術研究所，3東京大学大学院 情報理工学系研究科，4東京大学
大学院 工学系研究科）
3D6p09 In vitro におけるヒト iPS 細胞由来星細胞が膵がん抗がん剤感受性に及ぼす影響解析
15 : 26 ○加茂 皓基1，米谷 達哉2，千葉櫻 拓1 （1東農大院・バイ
オ，2東農大院・健康）
3D6p10 ヒト肝臓オルガノイドの培養技術開発と生理機能評価
15 : 37 ○XIA Chen，髙橋 裕，久保山 文音，廣 佳穂里，
山内 祥生，佐藤 隆一郎 （東大院農）a06〜a08 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3D6a06 酢酸イソアミルの香り知覚に寄与するヒト嗅覚受容体の同定
10 : 33 ○伊原 さよ子1，新村 芳人2，白須 未香1，
岡本 雅子1，小川 芳幸3，高山 文博3，東原 和成1 （1東大院
農，2宮崎大農，3株式会社NTTデータ経営研究所）
3D6a07 栄養，熱及びその複合刺激による骨格筋マイオカインの動態変化
10 : 44 ○矢澤 望実1，水関 祐歩2，石内 友里2，平岩 絵梨花1，
篠崎 綾香1，村田 圭吾2，根建 拓2 （1東洋大生命科，2東洋大院生
命科）
3D6a08 暑熱順化における骨格筋マイオカインの動態変化
10 : 55 ○工藤 優華1，水関 祐歩2，村田 圭吾2，根建 拓2 （1東洋大生命，2東洋大院生命）
D6 会場

p11〜p12 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3D6p11 培養肉作製へ有用な果実抽出液の探索
15 : 56 ○角野 陽奈美1，野田 笙太2,3，古橋 麻衣5，池尾 聡3，
澤山 淳4，竹内 昌治2,3,4,5 （1三田国際学園高等学校，2東京大学大学院 総合文化研究科，3東京大学 生産技術研究所，4東京大学大学院 情報理工学系研究科，5東京大学大学院 工学系研究科）
3D6p12 DAAO Engineering for Speciﬁc D-Alanine Detection:
A single-molecule display approach
16 : 07 ○Kalhari Munaweera，Kakeru Ikeda，Jasmina Damnjanovic，Hideo Nakano （Graduate school of
Bioagricultural sciences，Nagoya University）

午後の部（13 : 50〜16 : 18）

D7 会場

動物―タンパク質 - 構造，機能，活性制御，分解，局在制御，プロテ
オーム/細胞工学 - 物質生産，タンパク質工学，細胞培養技術，
幹細胞技術，ゲノム編集技術/その他―

午前の部（9 : 30〜12 : 09）

生物科学―タンパク質・ペプチド科学 - 構造，機能，その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3D7a01 Heterologous expression of the Cameria cinensis
ammonium transporter CsAMT1.3，the major transporter in
tea leaves
9 : 30 ○Han WANG，Suguru OKUDA，Hideaki ITOH，
Ken OKAMOTO，Peng LU，Koji NAGATA （The Univ. ofTokyo）

3D6p01 大腸菌の細胞壁合成に必須な脂質フリッパーゼ MurJ を阻害する抗菌ペプチド LysM の生化学的解析
13 : 50 ○甲賀 栄貴， Napathip LERTPREEDAKORN，
田中 宏幸，宮崎 亮次，塚崎 智也 （奈良先端大）(74)

3D7a02 Biochemical and biophysical analyses reveal weak
and transient interaction between bacterial cellulose synthase（Bcs）subunits E and F
9 : 41 ○Audrey Mae Orillaza1，Hideaki Itoh1，Peng Lu1，Ken Okamoto1，Michio Suzuki2，Suguru Okuda1，Koji Nagata1（1Laboratory of Food Biotechnology and Structural Biology，Graduate School of Agricultural and Life Sciences，The University of Tokyo，2Laboratory of Analytical Chemistry，Graduate
School of Agricultural and Life Sciences，The University ofTokyo）
3D7a03 Identiﬁcation of a novel subtilisin-derived peptide
with cytotoxic activity
9 : 52 ○Sibo WEI，Li LI，Michio SUZUKI，Peng LU，
Suguru OKUDA，Ken OKAMOTO，Hideaki ITOH，
Koji NAGATA （The Univ. of Tokyo）
3D7a04 The cytotoxicity，localization，and interaction withhost-protein of proteins encoded by ORFs from ASFV strain
Georgia
10 : 03 ○Yuxue NIU1，Hayato MASUTANI1，Shiho SAITO1，
Peng LU1，Ken OKAMOTO1，Suguru OKUDA1，
Michio SUZUKI1，Takehiro KOKUHO2，Hideaki ITOH1，
Koji NAGATA1 （1The Univ. of Tokyo，2NARO）
3D7a05 アクロレイン-リジン付加体に対する抗体による抗原認識機構の解析
10 : 14 ○牧野 航大，隋 苗苗，齋藤 志ほ，奥田 傑，伊藤 英晃，
岡本 研，鈴木 道生，陸 鵬，内田 浩二，永田 宏次 （東大院農）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3D7a06 アルデヒド修飾アミノ酸 Methylglyoxal-arginine の
mAb 6B による認識機構の可視化
10 : 33 ○野坂 柚奈，隋 苗苗，齋藤 志ほ，陸 鵬，伊藤 英晃，
岡本 研，鈴木 道生，奥田 傑，内田 浩二，永田 宏次 （東大院
農）3D7a07 アフリカ豚熱ウイルスの高効率 DNA 複製に重要と考えられるチミジンキナーゼの調製
10 : 44 ○神 さくら1，髙田 幸之介1，劉 暢1，奥田 傑1，
岡本 研1，伊藤 英晃1，鈴木 道生1，陸 鵬1，國保 健浩2，
永田 宏次1 （1東大院農，2農研機構）
3D7a08 モジュラーポリケチド合成酵素の立体構造推定
10 : 55 ○齋藤 怜奈1,2，武田 知己1,2，湯澤 賢1,2 （1慶大・先端生命研，2慶大院・政策メディア・先端生命）
3D7a09 シガテラ中毒の治療のためのヒト化抗シガトキシン抗体の創製
11 : 06 ○山口 亜佐子，相野 弘明，円谷 健，平間 正博，
藤井 郁雄 （阪公大理）
3D7a10 スギヒラタケが引き起こす急性脳症に関与する毒性タン
パク質の生化学的研究
11 : 17 ○佐藤 匠1，中村 瑠奈1，茅谷 佳祐1，小野 晶子1,2，
田中 裕基1，崔 宰熏3,4,5，道羅 英夫3,5，平井 浩文3,4,5，
深沢 嘉紀1，河岸 洋和3,5，鈴木 智大1,5 （1宇都宮大・バイオ，2森
林総合研究所，3静岡大・グリーン研，4静岡大・農，5静大・キノコ
科研）

3D7a13 キノヘムプロテイン・アミン脱水素酵素のキノン補酵素
生合成に果たすヘム含有サブユニットの役割
11 : 58 ○中島 代詠1，大関 俊範1，中井 忠志2，谷澤 克行1，
岡島 俊英1 （1阪大産研，2広島工大生命）
D7 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

生物科学―タンパク質・ペプチド科学 - 構造，機能，その他―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3D7p01 アコヤガイ貝殻真珠層におけるキチン分解酵素の役割の解明
13 : 50 ○朱 凌霄，鈴木 道生 （東大院農）3D7p02 貝殻タンパク質 BMSP の T リッチ領域と炭酸カルシウ
ム結晶の関係についての研究
14 : 01 ○志田 晶1，二川 慶2，大嶋 啓介2，加藤 由悟2，
鈴木 道生2 （1東大農，2東大院農）3D7p03 アコヤガイ貝殻真珠層から発見された新規バイオミネラ
ルタンパク質の機能解析
14 : 12 ○大嶋 啓介，鈴木 道生 （東大院農）3D7p04 アコヤガイ靭帯の酸性ペプチド LICP の溶液 NMR 法を用いた構造・機能解析
14 : 23 ○二川 慶1，森岡 太一1，池谷 鉄兵2，伊藤 隆2，
片山 秀和3，永田 宏次1，鈴木 道生1 （1東大院農，2都立大院理，
3東海大工）
3D7p05 LC/MS による日本人の母乳中のペプチドの網羅的分析
14 : 34 ○津田 智弘1，野尻 恵資2，鈴木 菜那1，日暮 聡志2，
上西 寛司1 （1雪印メグミルク株式会社，2雪印ビーンスターク株
式会社）
p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3D7p06 AAA+ ATPase 複合体による化学合成独立栄養性細菌のRubisco 再活性化の構造基盤
14 : 53 ○廖 増威1，ゴパラシンガム チャイ2，
ゲーレ クリストフ2，重松 秀樹3，亀谷 将史1,4，
新井 博之1,4，伏信 進矢1,4 （1東大院農，2理研，3高輝度光科学研究セ，4東大・CRIIM）
3D7p07 大腸菌翻訳アレストペプチドの探索とリボソームディス
プレー法への適用
15 : 04 ○牧野 祥嗣，金井 保 （富山県大工）
3D7p08 アデノシン三リン酸によるアミロイドβの分子運動速度の上昇と線維化の抑制
15 : 15 ○中村 桃佳1，倉持 晶弘2，髙橋 大翔2，小森谷 友絵1，
吉宗 一晃1 （1日大院生産工，2茨城大工）
3D7p09 超好熱性アーキア Sulfolobus acidocaldarius 由来アルコール脱水素酵素の機能と溶液中での立体構造変化の解析
15 : 26 ○岩村 陽子，郷田 秀一郎 （創価大院理工）
3D7p10 tRNA 硫黄修飾塩基の生合成機構に見出した酸素感受性の反応とその環境適応進化
15 : 37 ○鴫 直樹 （産総研・早大OIL）
p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

a11〜a13 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3D7p11 分子表面の芳香族アミノ酸クラスターがデンプン結合ド
メインの構造安定性とフォールディングにおよぼす影響
15 : 56 ○杉本 華幸，福富 瑚乃，赤澤 由布，長田 拓己，
鈴木 一史 （新潟大農）
3D7p12 クロガケジグモ（Badumna insignis）の毒液に含まれるペプチド成分の構造決定
16 : 07 ○山本 怜1，Alhussin M.A. Megaly2，中川 好秋1，
宮下 正弘1 （1京大院農，2Al-Azhar Univ.）
3D7p13 大腸菌で機能する Physcomitrium patens 由来ペルオキ
シダーゼ Prx34 のシグナルペプチド
16 : 18 ○松本 虎太郎1，伊藤 健司2，秋田 求1 （1近畿大 生物工，2近畿大院 生物工学）

3D7a11 脱アミド化したβ 2-ミクログロブリンの全合成
11 : 36 ○川上 隆治，高尾 敏文，伊藤 駿，北條 裕信 （阪大 蛋白研）
3D7a12 ヤナギマツタケ（Agrocybe cylindracea）の子実体特異的
タンパク質がもつ生体防御機能の解析
11 : 47 ○蔵谷 大和1，宮原 浩二1，松本 顕2，浴野 圭輔1，
岩田 眞人3，太田 広人1，安藤 祥司1 （1崇城大・生物生命，2順天
堂大・医，3アイエムビー（株））(75)

3D7p14 酵母ツーハイブリッド法によるヒトフィラグリンと相互作用するヒトケラチン 10 のドメインの同定
16 : 29 ○河合 甚八，渡邊 哲也，佐藤 知樹，奥村 裕紀，氏田 稔（名城大院農）E1 会場

3E1p04 アミノ酸源の添加は Shewanella oneidensis MR-1 株の嫌気条件での増殖を促進する
14 : 23 ○富田 啓介，池田 壮汰，高妻 篤史，渡邉 一哉 （東薬大生命）
3E1p05 Gluconobacter 属酢酸菌 CHM43 株の変異株を用いた2-ケトグルコン酸生産
14 : 34 ○中島 さくら1，片岡 尚也1,2，松谷 峰之介3，
ムサド・ティッパヤサク ウライワン4，ティーラーグール ガンジャナ4，松下 一信1,2，薬師 寿治1,2 （1山口大・院創成科学，2山口大・中高温微研セ，3東京農業大・ゲノ
ム，4カセサート大）

午前の部（9 : 30〜11 : 28）

微生物―物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3E1a01 麹菌および乳酸菌を用いた麦茶粕の発酵および風味の変化
9 : 30 ○折居 千賀 （（公財）東洋食品研究所）
3E1a02 生酛における酒造年度ごとの乳酸菌叢の多様性
9 : 41 ○竹内 赴登1，伊藤 一成1，三宅 祐治2，谷野 有佳1，
渡邊 秀造2，渡邊 酵造2，三宅 剛史1 （1岡山県工技セ，2白菊酒造（株））
3E1a03 奈良県ゆかりの植物からの清酒用酵母の分離とその特性
9 : 52 ○都築 正男，桒原 智也，立本 行江 （奈良県産振セ）
3E1a04 奈良漬の伝統的製法に固有の微生物叢を形成する乳酸菌
10 : 03 ○吉岡 求1，増田 幸彦2，渡辺 大輔1 （1奈良先端大バイ
オ，2奈良屋本店）
3E1a05 ラム酒の発酵醪およびダンダー中の微生物群集構造の解析10 : 14 ○黒木 葉菜1，堀越 美晴1，青木 大成2，天知 誠吾3 （1千葉大園芸，2ペナシュール房総株式会社，3千葉大・院園芸）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3E1p06 オリーブ葉を基材とした固体培養における麹菌の生育とオリーブ葉麹の酵素活性
14 : 53 ○谷野 有佳1，伊藤 一成1，竹内 赴登1，三宅 剛史1，
橋本 敦子2，奥川 日菜乃2，山下 秀行3，吉田 靖弘4，徐 恵美4，
菊地 敬一4，深野 夏暉2，仁戸田 照彦2，神崎 浩2 （1岡山県工技セ，2岡山大院・環境生命，3樋口松之助商店，4日本オリーブ）3E1p07 小型通気式固体培養装置を用いた麹菌固体培養によるワ
インパミス成分の微生物変換
15 : 04 ○岡 深雪1，藤田 彩楓1，奥川 日菜乃2，橋本 敦子2，
三宅 剛史3，伊藤 一成3，谷野 有佳3，山下 秀行4，中川 拓郎4，
平野 幸司5，深野 夏暉2，仁戸田 照彦1,2，神崎 浩1,2 （1岡山大農，2岡山大院・環境生命，3岡山県工技セ，4樋口松之助商店，5果実工房）
3E1p08 Microbial Conversion of Unpolished Thai-Coloured
Rice by Aspergillus Solid-State Cultivation: Eﬀect on Amino
Acid Composition
15 : 15 ○Jirayu Jitpakdee1，Kazunari Ito2，Yuka Tanino2，
Hayato Takeuchi2，Hideyuki Yamashita3，Takuro Nakagawa3，
Teruhiko Nitoda1，Hiroshi Kanzaki1 （1Grad. Sch. Environ. Life
Sci.，Okayama Univ.，2Industrial Technology Center of Okayama Prefecture，3Higuchi Matsunosuke Shoten）
3E1p09 清酒製造現場での製麹を再現した培養における醸造関連
酵素の遺伝子発現15 : 26 ○伊藤 一成1，谷野 有佳1，竹内 赴登1，五味 勝也2，
3
狩山 昌弘3，三宅 剛史1 （1岡山県工技セ，2東北大院農，（株）
フ
ジワラテクノアート）
3E1p10 Comparative study of triacylglycerol lipase in Aspergillus oryzae associated with adjunct use for dairy application
15 : 37 ○Napaporn CHINTAGAVONGSE1，
Yukina KAWAKAMI1，Koichi TAMANO2，
Toru HAYAKAWA1，Jun-ichi WAKAMATSU1，
Haruto KUMURA1 （1Applied Food Science Laboratory，Graduate School of Agriculture，Hokkaido Univ.，2Bioproduction Research Institute，AIST Hokkaido）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3E1a06 複合微生物工学アプローチによるバイオプロセス制御：
pH 制御による メタ連続発酵における 細菌叢と有機酸生産の動的変化の追跡
10 : 33 ○古閑 友紀1，梶本 寛太1，宮本 浩邦2,3,4，酒井 謙二1，
大城 麦人1，濱田 浩幸1，田代 幸寛1 （1九大院生資環，2千葉大園
芸，3理研生命医科学，4サーマス）
3E1a07 鰹節カビに内在するマイコウイルスが宿主に与える影響
10 : 44 ○武馬 聖二1,2，浦山 俊一3,4，周防 玲1，糸井 史郎1，
岡田 茂5，二宮 章洋5 （1日大生物資源，2東大農，3筑波大生命環
境，4筑波大MiCS，5東大院農）3E1a08 野生国酒酵母による醸造法
10 : 55 薄井 周太，村上 義揮，雑賀 俊多，渡 彦大，
森谷 千星，渡邉 康太，中山 俊一，○門倉 利守 （東京農大 醸
造）
3E1a09 レーズンと水からワインができる仕組み
11 : 06 ○日尾 守1，村田 憲亮1，髙瀬 隆一1，渡辺 大輔2，
小倉 康平1，橋本 渉1 （1京大院・農，2奈良先端大・バイオ）3E1a10 イソブタノール生産を評価する酵母バイオアッセイ系の確立と生産量向上に向けた代謝酵素改変への応用
11 : 17 ○佐藤 源気1，黒田 浩一2 （1京大院・農・応用生命，2京都
工繊大・分子化学）
E1 会場

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

午後の部
（14 : 01〜16 : 40）-D-glucosamine によ3E1p11 β-N-acetyl-D-glucosaminyl（1,4）
る Vibrio 属細菌のキチン代謝活性化システムの推測
15 : 56 ○平野 貴子1,2，津田 紘伸2，西尾 俊幸1，袴田 航1,2 （1日大生資科，2日大院生資科）
3E1p12 出芽酵母 Saccharomyces cerevisiae の液胞膜ミクロド
メイン形成におけるミクロリポファジーの役割
16 : 07 ○中辻 拓実1，白石 晃將1，奥 公秀2，阪井 康能1 （1京大
院農，2京都先端科学大学）
3E1p13 Citrobacter braakii TB-96 株における グリセロール存在下での高発現かつ安定的なプロモーター選抜
16 : 18 ○木村 武蔵1，鮫島 礼1，柳瀬 卓馬1，吉田 ナオト1，中島（神戸）敏明2，清 啓自1 （1宮大院農，2筑波大院生命環境系）

微生物―代謝 - 発酵生理，代謝調節/物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）―
p02〜p05 発表者の接続時間 13 : 53〜14 : 01

3E1p02 Corynebacterium glutamicum の CS 集合化とグルタミン酸生産との機能的関連○
長岡 誠1，古園 さおり1,2,3，西山 真1,2 （1東大院農，2東14 : 01
大CRIIM，3理研CSRS）
3E1p03 大腸菌を用いた N-アセチルノイラミン酸発酵生産プロセスの構築
14 : 12 ○氏原 哲朗，直江 大樹，吉岡 登希夫，社納 貴文，
福本 一成 （協和発酵バイオ）(76)

3E1p14 Gluconobacter japonicus が持つ PQQ5 は D-乳酸を基質にする膜結合型キノプロテインである
16 : 29 ○竹内 秀1，片岡 尚也1,2，松下 一信1,2，薬師 寿治1,2 （1山口大・院創成科，2山口大・中高温微セ）
E2 会場

E2 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

微生物―細胞 - 細胞応答，ストレス応答，情報伝達，細胞外膜小胞/遺伝子 - 発現制御，トランスクリプトーム―

午前の部（9 : 30〜11 : 28）

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

微生物―細胞 - 細胞応答，ストレス応答，情報伝達，細胞外膜小胞―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3E2a01 A gene cluster coding for multiple predicted glycosyltransferases is involved in the biogenesis of extracellular
membrane vesicles of Shewanella vesiculosa HM13
9 : 30 ○Mengshan Zhu，Jun KAWAMOTO，
Takuya OGAWA，Tatsuo KURIHARA （Institute for Chemical Research，Kyoto University）
3E2a02 Shewanella vesiculosa HM13 の細胞外膜小胞生産におけるダイナミン様タンパク質遺伝子クラスターの役割
9 : 41 ○井上 宙夢，川本 純，小川 拓哉，栗原 達夫 （京大化研）
3E2a03 X-ray crystallographic analysis of a major cargo
protein of extracellular membrane vesicles of a hypervesiculating bacterium，Shewallena vesiculosa HM13
9 : 52 ○Yuanzheng YANG1，Jun KAWAMOTO1，
Takuya OGAWA1，Kimihiko MIZUTANI2，
Bunzo MIKAMI3,4，Tatsuo KURIHARA1 （1Institute for Chemical Research，Kyoto University，2Graduate School of Agriculture，Kyoto University，3Research Institute for Sustainable
Humanosphere，Kyoto University，4Institute of Advanced
Energy，Kyoto University）
3E2a04 好気条件における膜小胞高生産乳酸菌の探索
10 : 03 ○稲垣 日奈子1，菅野 美月2，二又 裕之2,3,4，田代 陽介2,4（1静大工，2静大院創造，3静大グリーン研，4静大院総合科技）
3E2a05 腸内細菌が産生する膜小胞の特性解析
10 : 14 ○杜 昊聡，片倉 啓雄，山崎 思乃 （関西大・生化工）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3E2a06 微生物間コミュニケーションを介した細胞外膜小胞の放出10 : 33 ○伊藤 碧美1，山本 千佳1，永沢 亮2，原田 潤1，
鵜木 海緒1，尾花 望3,5，野村 暢彦4,5，豊福 雅典4,5 （1筑波大院・
生物資源科学学位P，2愛知医科大・医，3筑波大・医学医療系，4筑波大・生命環境系，5筑波大・MiCS）
3E2a07 Corynebacterium glutamicum における膜小胞を介した鉄獲得に関与する遺伝子の探索
10 : 44 ○藤田 真愛1，永久保 利紀3,4，川島 花雪2，山本 達也3，
野村 暢彦3,4,5，豊福 雅典3,4 （1筑波大・生物資源，2筑波大院・生物資源科学，3筑波大院・生命環境，4筑波大・MiCS，5筑波大・
TARA）
3E2a08 細菌における MV の受け取り因子の探索
10 : 55 ○柏俣 青葉1，野村 暢彦2,3，豊福 雅典2,3 （1筑波大院 生
物資源学位，2筑波大 生命環境系，3筑波大 微生物サスティナ
ビリティ研究センター）
3E2a09 大腸菌のセレンナノ粒子は細胞内で形成され膜に包まれて排出される11 : 06 ○越智 杏奈1，芝本 佳永1，豊竹 洋佑1，藤岡 大毅1，
岡西 広樹2，青野 陸1，井上 真男1,3，金井 好克2，今井 友也4，
三原 久明1 （1立命大 生命，2大阪大 院医，3立命大 R-GIRO，4京
大 生存研）
3E2a10 曲率認識ペプチドを用いた乳酸菌の膜小胞産生条件の検討11 : 17 ○中村 めい1，前川 沙喜子2，河野 健一3，片倉 啓雄2，
山崎 思乃2 （1関西大院・理工，2関西大・化生工，3京大院・薬学）

3E2p01 グラム陽性細菌によるグラム陰性細菌の QS 誘導
13 : 50 ○杉本 翠1，佐野 千佳歩2，永久保 利紀3,4，野村 暢彦3,4，
豊福 雅典3,4 （1筑波大・生命環境学群 生物資源学類，2筑波大院・
生命地球科学研究群，3筑波大・生命環境系，4筑波大・微生物サス
ティナビリティ研究センター）
3E2p02 細菌間コミュニケーションによって制御される緑膿菌プ
ロファージの解析
14 : 01 ○上原 礼佳1，吉澤 晋2，木暮 一啓2，野村 暢彦3,4，
豊福 雅典3,4 （1筑波大院・理工情報生命学術院，2東京大・大気海
洋研，3筑波大・生命環境系，4筑波大・MiCS）
3E2p03 細菌集団の一部で出現する新規生存形態の解明
14 : 12 ○原田 潤1，兼松 周作1，野村 暢彦2,3，豊福 雅典2,3 （1筑波大院・生物資源科学学位プログラム，2筑波大・生命環境系，3筑
波大・微生物サステイナビリティー研究センター）
3E2p04 大腸菌細胞の配向秩序による細胞外マトリクス生産の不均一性
14 : 23 ○横山 文秋，竹内 一将 （東大・理・物理）
3E2p05 トリプトフォールによる酵母のスフィンゴ脂質合成阻害とクオラムセンシング
14 : 34 ○崎濱 由梨1，三岡 哲生1，望月 貴博1，加藤 拓2，
只見 秀代2，三好 美穂2，永富 康司2，阿部 文快1 （1青山学院大
学，2サヒクオリティーアンドイノベーションズ）
p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3E2p06 濃度応答性メタノール誘導において転写因子 KpMxr1 のリン酸化制御に関わるシグナル伝達因子の探索
14 : 53 ○北山 岳人，井上 紘一，由里本 博也，阪井 康能 （京大農）
3E2p07 酵母 Candida boidinii におけるメタノール誘導性 mRNA
顆粒の時空間制御と特性評価
15 : 04 ○関岡 風花，白石 晃將，赤木 美穂，幅田 亜香莉，
由里本 博也，阪井 康能 （京大院農）3E2p08 Saccharomyces cerevisiae HKR1 遺伝子のエキソン内
在プロモーターによる発現制御機構
15 : 15 ○今藤 俊宏，小澤 良太郎，細川 佑奈，笠原 紳 （宮城大・食産業）
3E2p09 Saccharomyces cerevisiae HKR1 のエキソンに内在するプロモーターと発現産物の蛍光タンパク質による解析
15 : 26 ○細川 佑奈，今藤 俊宏，小澤 良太郎，笠原 紳 （宮城大・食産業）
3E2p10 Saccharomyces cerevisiae HKR1 遺伝子のエキソン内
在プロモーター領域の解析
15 : 37 ○小澤 良太郎，今藤 俊宏，細川 佑奈，笠原 紳 （宮城大・食産業）
p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3E2p11 光によって誘導できる放線菌高生産系 iLiEX システムによる有用酵素の生産
15 : 56 ○渡部 あいり1，野谷 龍太1，木船 智尋2，佐久間 祥吾2，
山田 理緒2，髙野 英晃1,2 （1日大院生資科，2日大生資科）
3E2p12 放線菌 Streptomyces griseus をホストとする光誘導型酵
素生産システムの開発
16 : 07 村越 恭平，野谷 龍太，○高野 英晃 （日大院生資科）
3E2p13 枯草菌宿主での T7 発現系を利用したタンパク質分泌生
産の検討
16 : 18 福原 大空，吉永 悠太，田中 智教，高橋 誉親，○広岡 和丈 （福山大生命工・生物工）(77)

3E2p14 枯草菌におけるヘリオバクテリア光合成遺伝子クラス
ターの導入と異種発現
16 : 29 ○天野 克海1，浅井 智広2，荷村 かおり1，高橋 裕貴1，
板谷 光泰3，朝井 計1，渡辺 智1 （1東農大生命，2中央大理工，
3
信州大工）
E3 会場

3E3a13 Uncovering the reaction mechanism of unique dehydration in cochliodone biosynthesis
11 : 58 ○Christopher Sarmales-Murga，Motoki Kosaka，Michio Sato，Kenji Watanabe （Department of Pharmaceutical
Sciences，University of Shizuoka）
3E3a14 遺伝子破壊法による渦鞭毛藻由来 SCCM 生合成遺伝子の解明
12 : 09 ○本田 雅人1，安藤 知佳2，北 将樹2，恒松 雄太2 （1名大農，2名大院生命農）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

有機化学，天然物化学―生合成―

E3 会場

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3E3a01 データーベースからの ATP 依存型ジアゾ化酵素の探索及び基質特異性評価
9 : 30 ○寧 嘉宇1，川合 誠司1，勝山 陽平1,2，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物イノベ連携機構）
3E3a02 放線菌二時代謝における亜硝酸を用いた芳香環アミノ化
酵素の機能解析
9 : 41 ○桑原 康1，勝山 陽平1,2，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物イノベ連携機構）
3E3a03 Alazopeptin 生合成由来 N-acetyl-6-diazo-5-oxo-L-norleucine 認識アデニル化酵素 AzpC の基質特異性の改変
9 : 52 ○丸山 崇史1，三宅 恒輝1，川合 誠司1，森脇 由隆1,2，
寺田 透1,2，勝山 陽平1,2，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，
2
東大・微生物イノベ連携機構）
3E3a04 Streptomyces 由来 cyclopenta[b]pyridine 含有ポリケタ
イド streptazone 類生合成の in vitro 解析
10 : 03 ○平松 太地1，勝山 陽平1,2，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物イノベ連携機構）
3E3a05 ジアゾ基含有アミノ酸 azaserine の生合成経路の in vitro
解析
10 : 14 ○四海 佑亮1，勝山 陽平1,2，大西 康夫1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物イノベ連携機構）

午後の部（13 : 50〜16 : 29）

有機化学，天然物化学―生合成―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3E3p01 抗腫瘍抗生物質マイトマイシンの生合成解析
13 : 50 ○高橋 佑大1，角田 毅2，小笠原 泰志2，大利 徹2 （1北大院総化，2北大院工）3E3p02 イソキサゾリン構造を有するアシビシンの生合成解析
14 : 01 ○布田 大志1，小笠原 泰志2，大利 徹2 （1北大院総化，
2
北大院工）
3E3p03 ヒドラジド含有型天然物の生合成に関する研究
14 : 12 ○西田 壮吾1，成冨 駿1，小倉 勇輝1，山崎 陽香1，
角田 毅2，勝山 陽平3,4，小笠原 泰志2，大利 徹2 （1北大院総化，
23
4
北大院工， 東大院農生科応生工， 東大・微生物イノベ連携機構）
3E3p04 ゲノムマイニングによる新規 GTP シクロヒドロラーゼの同定
14 : 23 ○梅澤 朱理1，角田 毅2，新宅 一平1，小笠原 泰志2，
大利 徹2 （1北大院総化，2北大院工）3E3p05 プロテアソーム阻害剤の生合成研究
14 : 34 ○角田 毅1，古村 淳吉2，山崎 陽香2，小笠原 泰志1，
大利 徹1 （1北大院工，2北大院総化）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3E3a06 細菌の中鎖 Z 型イソプレニル二リン酸合成酵素の鎖長制
御機構の解析
10 : 33 ○阿部 透，山之内 菜央，山崎 智也，上田 大次郎，
佐藤 努 （新潟大院自然）3E3a07 非末端環化型トリ / セスクアテルペン環化酵素の同定
10 : 44 ○上田 大次郎1，鈴木 和佳奈1，寒河江 侑加1，
井上 真央1，品田 哲郎2，佐藤 努1 （1新潟大農，2阪公大理）
3E3a08 昆虫由来新規テルペン合成酵素の生成物の構造と諸性質の解析
10 : 55 ○柴 逸，上田 大次郎，冨士川 成美，佐藤 努 （新大院
農）
3E3a09 糸状菌 Aspergillus lentulus 由来の新規天然物 lentoclavine の生合成研究
11 : 06 ○鈴木 亮大，永井 拓実，岸本 真治，渡辺 賢二 （静岡県大薬）
3E3a10 真菌由来ニトリル基含有化合物 auranthine の生合成研究
11 : 17 ○田村 翼，岸本 真治，渡辺 賢二 （静岡県大薬）

3E3p06 微細藻類由来 DHA 合成酵素の ketosynthase ドメインの機能解析
14 : 53 ○尾形 海斗1，仲間 陸1，小林 飛悠1，角田 毅2，
丸山 千登勢3，濱野 吉十3，氏原 哲朗4，小笠原 泰志2，大利 徹2（1北大院総化，2北大院工，3福井県大院生物資源，4協和発酵バイ
オ）
3E3p07 微細藻類由来 DHA 合成酵素の dehydratase ドメインの機能解析
15 : 04 ○川田 智哉1，小林 飛悠1，大塚 慎1，角田 毅2，
丸山 千登勢3，濱野 吉十3，氏原 哲朗4，小笠原 泰志2，大利 徹2（1北大院総化，2北大院工，3福井県大院生物資源，4協和発酵バイ
オ）
3E3p08 Vinigrol の生合成に関与する新規テルペン環化酵素の発見と機能解析
15 : 15 ○佐藤 史都，塚田 健人，古村 翔，森下 陽平，
菅原 章公，尾﨑 太郎，浅井 禎吾 （東北大院薬）
3E3p09 ゲノムマイニングの効率化を実現する長鎖遺伝子の麹菌内迅速再構築法の検討
15 : 26 ○青木 翔吾，尾崎 太郎，菅原 章公，森下 陽平，
浅井 禎吾 （東北大院薬）
3E3p10 ustYa 遺伝子のゲノムマイニングにより見出した cyclochlorotine 類縁生合成遺伝子クラスターの機能解析
15 : 37 ○岡本 春太，尾﨑 太郎，森下 陽平，菅原 章公，
浅井 禎吾 （東北大院薬）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3E3a11 コリバクチン生産菌の検出除菌による大腸がん予防法の確立
11 : 36 ○小林 裕輝1，新貝 龍旦1，吉岡 泰淳2，三好 規之2，
永翁 一代1，佐藤 道大1，渡辺 賢二1 （1静岡県大薬，2静岡県大食）
3E3a12 カキシメジの有毒成分ウスタル酸の生合成研究
11 : 47 ○増山 侑哉，青木 聡樹，岸本 真治，渡辺 賢二 （静岡県大薬）

p11〜p13 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3E3p11 テトラエーテル脂質合成酵素ホモログの機能および生成物特異性の解明
15 : 56 ○石原 和華1，井深 達哉2，伊藤 智和1，浅川 晋1，
横川 隆志2，邊見 久1 （1名大院生命農，2岐阜大工）(78)

3E3p12 古細菌祖先型プレニル化フラビンモノヌクレオチド合成
酵素の基質特異性
16 : 07 ○伊志嶺 壮真1，星野 洋輔2，伊藤 智和1，邊見 久1 （1名
大農，2GFZドイツ地球科学研究センター）
3E3p13 ササラダニ類におけるシアン化水素生成のメカニズムに関する研究
16 : 18 ○森山 太介1，高原 千尋1，島野 智之2，清水 伸泰1 （1京都先端大バイオ環境，2法政大学自然科学センター）
E4 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

生物科学―生物工学 - 酵素工学・生物反応工学，生物材料工学，生体医用工学/糖鎖科学 - 構造，機能，糖鎖工学，その他/生物
工学 - 解析技術・方法論，その他/その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3E4a01 コロナウイルス感染患者における腸内細菌叢の変化
9 : 30 ○中村 仁俊，池松 真也 （沖縄高専）
3E4a02 表面増強ラマン散乱におけるノロウイルス検出応答の安定性に関する研究9 : 41 ○前畑 秀叡1，Boonyakida Jirayu2，Memdi Indra2，
朴 龍洙1,2 （1静大院総合科技，2静大グリーン研）
3E4a03 DNA 結合タンパク質 gp32 に対する抗体を用いた迅速簡便な遺伝子検査法の開発
9 : 52 パム ニアンテイキム1，平川 由紀2，滝田 禎亮3，
門間 敬子2，保川 清2，○吉宗 一晃1 （1日大生産工，2京女大家政，3京大農）3E4a04 微生物染色体 DNA 中のポリプリン / ポリピリミジン配列の解析と遺伝子型別へ の応用
10 : 03 ○安川 和志 （富山県衛生研究所）
3E4a05 終末糖化産物受容体を活用した評価技術の開発と応用
10 : 14 ○小堀 俊郎1,2，ガネーシュ ディーパック1,2，
熊野 みゆき1，町田 幸子1 （1農研機構食品研，2筑波大生命環境）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3E4a06 粉体工学的アプローチと機械学習を用いたカブトムシ三齢幼虫の雌雄分類10 : 33 ○高井 千加1,2，山下 誠司3 （1岐阜大工，2東北大多元研，
3
名大工）
3E4a07 ポリシアル酸とドーパミン誘導体の相互作用解析
10 : 44 ○早川 開都1,2，羽根 正弥1,2,3，田中 浩士4，呉 迪1,2,3，
北島 健1,2,3，佐藤 ちひろ1,2,3 （1名大院・生命農学，2名大・生物機能セ，3名大・iGCORE，4東工大・物理工学院）
3E4a08 ポリシアル酸と低分子化合物の新規相互作用解析法の開発10 : 55 ○羽根 正弥1,2,3，早川 開都2,3，田中 浩士4，呉 迪1,2,3，
北島 健1,2,3，佐藤 ちひろ1,2,3 （1名大・iGCORE，2名大院・生命農学，3名大・生物機能セ，4東工大・物理工学院）
3E4a09 糖供与体 4,6-O-フェニルボロン酸エステル保護基がグリコシル化反応の立体選択性に与える影響の検証
11 : 06 ○梅村 悠太1，河村 奈緒子2，今村 彰宏1,2,3，
石田 秀治1,2,3，安藤 弘宗1,2，田中 秀則1,2 （1岐阜大院連合農学，
2
3
岐阜大iGCORE， 岐阜大応用生命）
3E4a10 1,5-ラクタム化シアル酸橋頭位ラジカルを利用した C-シアロシド合成法の開発
11 : 17 ○小林 萌々香1，河村 奈緒子2，今村 彰宏1,2，
石田 秀治1,2，安藤 弘宗2，田中 秀則2 （1岐阜大応用生命，2岐阜大学iGCORE）

3E4a11 立体選択的 N 結合型 ADP-リボシル化分子の合成法の開発11 : 36 ○田中 秀則1,2，萩野 瑠衣2，河村 奈緒子1，今村 彰宏1,2,3，
石田 秀治1,2,3，安藤 弘宗1,2 （1岐阜大iGCORE，2岐阜大院連合農学，3岐阜大応用生命）
3E4a12 完全なα選択的シアリル化を用いた N. meningitidis
W135 由来多糖の合成研究
11 : 47 山本 洋1，○河村 奈緒子2，加藤 雅大1，田中 秀則2，
今村 彰宏1,2，石田 秀治1,2，安藤 弘宗2 （1岐阜大・応用生物，2岐
阜大・iGCORE）
3E4a13 レジオナミン酸の完全なα選択的グリコシド化法の開発研
究11 : 58 ○椛澤 颯馬1，田中 秀則2，今村 彰宏1,2，石田 秀治1,2，
安藤 弘宗2，河村 奈緒子2 （1岐阜大・応用生物，2岐阜大・iGCORE）
3E4a14 カキ中に見いだされたメチル化 A 型糖鎖抗原の合成
12 : 09 山口 江利子1，ビフーテ プラティクシャ1，
河村 奈緒子1，田中 秀則1，今村 彰宏1,2，石田 秀治1,2，
ゲラルデル ヤン1,3，○安藤 弘宗1 （1岐阜大・iGCORE，2岐阜大・応用生物，3リール大CNRS・UGSF）
E4 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 18）

動物―細胞構造 - 細胞骨格，オルガネラ，輸送体，細胞接着，生体膜，
メンブレントラフィック，相分離 / タンパク質 - 構造，機能，活性制御，分解，局在制御，プロテオーム / 個体 - 生理・栄養・代謝，神経，生体機能，生体制御，メタボローム，病理，発生―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3E4p01 条鰭類アクアポリン 10 パラログの輸送基質選択における機能分岐
13 : 50 ○永嶌 鮎美1，潮 和敬1，今泉 元岐1，西原 秀典1,5，
古田 忠臣1，インゴ ブラーシュ2，松崎 浩二3，
マイケル・F ロメロ4，加藤 明1 （1東工大・生命理工，2ミシガン
4
州立大学，3ふくしま海洋科学館（アクアマリンふくしま）， メイ
5
ヨー医科大学， 近大・農・生物機能）
3E4p02 高速原子間力顕微鏡を用いたビンキュリン活性化機構の解明
14 : 01 ○黒田 美都1，松山 大輝1，古寺 哲幸2，木岡 紀幸1 （1京
大院農，2金沢大NanoLSI）
3E4p03 高浸透圧ストレス下で形成される p62 body の解明
14 : 12 ○田村 直輝，和栗 聡 （福島医大）
3E4p04 ヒト ABC タンパク質の脂質，脂溶性ビタミン輸送能評価
系の開発
14 : 23 ○木村 泰久，藤村 大河，木岡 紀幸 （京大・院農・応用生
命）
3E4p05 近接依存性ビオチン標識法を用いて同定された初期分泌
経路局在タンパク質 PRRC1 の機能解析
14 : 34 中山 菜月，尾関 希美，山田 彩和，牧 正敏，
高原 照直，○柴田 秀樹 （名大院）
p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3E4p06 マウス由来の抗がん剤等のトランスポーター Abcg2 の糖鎖付加部位変異体の機能解析
14 : 53 ○田口 善智，田中 友恵，廣森 竣，河合 朋優，何 依潔，
和田 佳奈美，永見 宏樹 （近畿大 生物理工 遺伝子工）
3E4p07 がん細胞における接着斑の脂質組成改変を目指した酵素
局在化システムの構築
15 : 04 ○山﨑 頌子，増元 亮裕，木村 泰久，黒田 美都，
木岡 紀幸 （京大院農）(79)

3E4p08 酸化ストレス依存的な HT22 細胞内 MLV-Gag の動態変化と生理的意義
15 : 15 ○葛西 柚月1，田辺 岳海1，水木 徹2，根建 拓1 （1東洋大院生命，2東洋大バイオナノセンター）
3E4p09 肝線維化が誘導される肝臓特異的 67-kDa laminin
receptor ノックアウトマウスのメタボローム解析
15 : 26 ○一瀬 智美，米山 拓良，竹下 菜津子，錦戸 里紗，
熊添 基文，藤村 由紀，立花 宏文 （九大院農院・生機科）
3E4p10 細胞内におけるマンガンと亜鉛代謝の相関性に関する解析
15 : 37 ○西藤 有希奈1，安井 裕之2，神戸 大朋1 （1京大院生命，2
京都薬科大）

3E5a09 ゲノム編集因子 ST8 を用いた産業用酵母におけるゲノム
編集技術の開発
11 : 06 ○沢津橋 俊1，中島 俊雄2，藤田-竹下 結衣2，穂積 俊矢2
2（1徳島大先端酵素研，（株）
セツロテック）3E5a10 セルロース結合ドメインを多連結に付加した Candida
antarctica lipase B の構築とセルロースへの固定化
11 : 17 ○久恒 光輝，真壁 幸樹，矢野 成和 （山形大院理工）a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3E5a11 Methane oxidation in non-methanotrophs
11 : 36 ○Oktay Gafarov，Kohei Kida，Koji Iwasaki，Hiroya Yurimoto，Yasuyoshi Sakai （Grad. Sch. of Agri.，Kyoto Univ.）
3E5a12 二段階発酵を用いたウイスキー廃液からのバイオ水素生
産
11 : 47 ○日比野 政裕1，宮本 工聖2，清水 裟捺2 （1室蘭工大院環境創生，2室蘭工大システム理化）
3E5a13 炭素源が海洋細菌 Cobetia sp. IU180733JP01（5-11-6-3）の生育およびポリ（3-ヒドロキシブタン酸）合成に及ぼす影響
11 : 58 ○小森 美花1，梅林 勇気2，河合 盛進2，鈴木 宏昭2，
山田 美和1 （1岩手大・農，2トヨタ紡織・新領域開拓部）
3E5a14 洗濯後衣類から単離したバクテリアによる不快臭発生調
査と殺菌処理による影響
12 : 09 ○奥田 裕暁1,2，松村 吉信1,3，池水 麦平2 （1関西大 生命・
生物工，2パナソニック株式会社，3関西大 ORDIST）

p11〜p12 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3E4p11 MMP2 制御は酸化ストレスによる老化様皮膚病態を改善する
15 : 56 ○澁谷 修一，上條 真弘，渡辺 憲史，清水 孝彦 （国立長寿研 ジェロサイエンス）
3E4p12 Comparative study of the enzymatic properties of
CMP-sialic acid synthetases in deuterostome
16 : 07 ○Di Wu1,2,3，Misato Bessho1,2，Masaya Hane1,2,3，
Chihiro Sato1,2,3，ken kitajima1,2,3 （1Biosci. Biotech. Center，
Nagoya Univ.，2Grad. Sch. Bioagr. Sci.，Nagoya Univ.，3iGCORE，Nagoya Univ.）
E5 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

E5 会場

微生物―物質生産 - 微生物変換，酵素反応，機能性高分子―

午後の部（13 : 50〜15 : 48）

微生物―物質生産 - 微生物変換，酵素反応，機能性高分子―

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3E5a01 Aspergillus sydowii が生産するタンパク質分解酵素群の異種発現と特性解析
9 : 30 ○織部 恭宏1，西村 龍星1，木村 行宏1，田中 伸一2，
土居 幹治2，竹中 慎治1 （1神戸大院農，2マルトモ株）
3E5a02 鰹節カビが生産する脂質分解酵素群の異種発現と特性解析
9 : 41 ○竹中 慎治1，梅木 智哉1，豊嶋 瞭太1，木村 行宏1，
田中 伸一2，土居 幹治2 （1神戸大院農，2マルトモ株）
3E5a03 種々の Paenibacillus 属由来 nif クラスターを導入した
大腸菌でのニトロゲナーゼ活性
9 : 52 ○竹内 琴音1，早川 紗和子1，本田 裕樹1，駒 大輔2，
藤井 浩1 （1奈良女大理，2大阪技術研）
3E5a04 大腸菌における Azotobacter vinelandii 由来ニトロゲ
ナーゼの活性改善
10 : 03 ○伊藤 有亮1,2，吉留 大輔1，日髙 真誠1，荒木 康子2，
伊藤 考太郎2，古園 さおり1,3，西山 真1,3 （1東大院・農生科，
2
3
キッコーマン株式会社， 東大・微生物連携機構）
3E5a05 界面胞子変換システムの位置選択的微生物酸化への応用
10 : 14 ○小田 忍，杉本 恭子 （金沢工大・ゲノム研）

3E5p01 Screening of Microbial Serine Palmitoyltransferase（SPT）with Coupled ATP Regeneration
13 : 50 ○Amelia Atmowidjojo1，Michiki Takeuchi2，
Jun Ogawa1 （1Division of Applied Life Sciences，Graduate
School of Agriculture，Kyoto University，2Industrial Microbiology，Graduate School of Agriculture，Kyoto University）
3E5p02 Gordonibacter urolithinfaciens DSM 27213T におけるウロリチン 4 位脱水酸化を触媒する新規誘導酵素系の解析
14 : 01 ○片所 杏野1，渡邊 寛子1，中島 賢則2，山本 浩明2，
小川 順1，岸野 重信1 （1京大院農，2ダイセル・事業創出セン
ター）
3E5p03 新規耐熱性酵素の導入による，水素細菌 Hydrogenophilus thermoluteolusTH-1 を用いた 3-hydroxybutyrate の生産
14 : 12 ○木村 蒼一郎1，亀谷 将史2,3，新井 博之2,3，石井 正治2,3（1東大農・生命化学工学，2東大院・農生科・応生工，3東大微生物連
携機構）
3E5p04 核酸医薬品原料である dNTP の組換え酵素を用いた Onepot 合成
14 : 23 ○土肥 優希1，美澄 幸恵2，寺内 裕貴3，星田 尚司1,2,3，
赤田 倫治1,2,3 （1山口大院創成，2山口大工，3山口大中高温）
3E5p05 Bacillus subtilis 由来 P450 酸化酵素 CYP107J1 のアル
キル安息香酸に対する活性の解析
14 : 34 ○加藤 秀樹1，Stephen G. Bell2，古屋 俊樹1 （1東京理科大院・創域理工，2アデレード大）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3E5a06 Lysobacter sp. MK9-1 由来キチナーゼ Chi19MK の構造解析
10 : 33 ○横道 萌，菅野 春樹，真壁 幸樹，今野 博行，矢野 成和（山形大学理工）
3E5a07 糸状菌 Trichoderma asperellum 由来キチナーゼに関する研究
10 : 44 ○新谷 昌紘，豊田 陵介，金政 真 （中部大院・応生）
3E5a08 計算科学を用いた真菌由来テルペン環化酵素の反応機構
解析
10 : 55 ○烏野 祐作1，佐藤 玄2，白石 太郎1，葛山 智久1 （1東大院農，2山梨大院総合）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3E5p06 リパーゼを用いたゼルンボール誘導体の立体選択的トランスエステル化
14 : 53 ○髙橋 亮大1，柏﨑 玄伍1,2，寺田 百合香2，渡部 朋子2，
平本 梨花子2，河合 靖3，北山 隆1,2 （1近畿大農，2近畿大院農，3
長浜バイオ）(80)

3E5p07 微生物由来アミノ酸水酸化酵素に見いだした希少 alliin
異性体の合成活性15 : 04 ○水谷 拓1，勘澤 良介1，原 良太郎2，上田 誠2,3，小川 順1（1京大院農・応用生命，2京大院農・産業微生物，3小山高専・物質工学）
3E5p08 脂肪酸アミド合成に有用な微生物酵素の探索および基質
特異性の解析
15 : 15 深尾 達夫1，○横尾 航平1，森 雅輝人1，原 良太郎2，
上田 誠2,3，小川 順1 （1京大院農・応用生命，2京大院農・産業微生物，3小山高専・物質工学）
3E5p09 大腸菌による Fab 抗体の生産と自動リフォールディング
技術の開発
15 : 26 ○HOANG ANH TUNG，加藤 晃代，中野 秀雄 （名大院生命農）3E5p10 出芽酵母における天然ゴム生合成関連タンパク質の発現と脂肪滴形態への影響
15 : 37 ○横田 早希1，後藤 猛2 （1秋田大院理工，2秋田大）
E6 会場

a11〜a13 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3E6a11 活性汚泥微生物コミュニティにおける微生物間捕食とその促進
11 : 36 ○佐藤 由也，稲葉 知大，羽部 浩 （産総研）
3E6a12 イネ・オオムギ二毛作における根圏微生物叢の機能とネッ
トワーク
11 : 47 ○谷 明生1，最相 大輔1，山地 直樹1，山下 純1，
小橋 理絵子1，山本 敏央1，門田 有希2，中川 智行3，持田 恵一4（1岡大植物研，2岡大環境生命，3岐阜大応生科，4長崎大情報デー
タ科学）
3E6a13 Bradyrhizobium sp. RB-1 株の感染によるミヤコグサの根粒形成には III 型エフェクターが関与する
11 : 58 ○木村 円香1，川原田 泰之2，齋藤 宏昌1 （1東京農大院生
命，2岩手大院農）
E6 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 09）

午後の部（13 : 50〜16 : 40）

微生物―細胞 - 栄養，生育，増殖，培養―

微生物―細胞 - 複合微生物，共生微生物，難培養性微生物―

p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3E6p01 木材腐朽菌の細胞壁構造及びその合成機構を目指したβグ
ルカン合成酵素の機能解析
13 : 50 ○河内 護之1，大塚 唯1，SCHIPHOF Kim1，名和 義順1，
辻 健也1，吉見 啓1,2，中沢 威人1，田中 千尋1,2，本田 与一1 （1京
大院農，2京大院地環学）
3E6p02 葉面細菌 Methylobacterium のバクテリオクロロフィル
生産と遺伝子発現14 : 01 ○井口 博之1，宮部 業1，吉田 朱里1，谷 明生2 （1京都先端大・バイオ環境，2岡山大・植物研）
3E6p03 新規 CO 資化性微生物の探索―好熱性水素細菌 Hydrogenobacter thermophilus の CO 耐性および資化性の検証
14 : 12 ○千葉 洋子1,2，常松 奈緒1，亀谷 将史3,4，
若島 朋幸1,5，島村 繁6，福山 宥斗7，布浦 拓郎7 （1理研環境
資源科学，2筑波大生命環境，3東大院農，4東大微生物連携機
構，5筑波大院生物，6JAMSTEC超先鋭，7JAMSTEC生命理工）
3E6p04 Na+ が支える藍藻の光合成電子伝達系
14 : 23 ○辻井 雅1，小林 歩夢1，狩野 文香1，解良 康太1，
児島 征司2，彦坂 幸毅2，小口 理一3，園池 公毅4，浅井 智広5，稲垣 知実6，石丸 泰寛1，魚住 信之1 （1東北大院工，2東北大院生
命，3公大院理，4早大教，5中央大理工，6立命大院生命）
3E6p05 好酸性緑藻による粗放開放型油脂生産系確立の可能性
14 : 34 ○岡澤 空汰1，邱 泰永2，小西 正朗2 （1北見工大院工，2
北見工大）

3E6a01 Sphingobium-Cupriavidus 属細菌株による有機塩素系殺虫剤分解細菌コミュニティ形成
9 : 30 ○XIONG ZHIYU，平野 翔子，岸田 なつみ，加藤 広海，
岸田 康平，大坪 嘉行，永田 裕二 （東北大院・生命科学）
3E6a02 Cupriavidus 属細菌株のコロニー周辺部が大きく広がる
突然変異株の取得と解析
9 : 41 ○平野 翔子，Xiong Zhiyu，加藤 広海，岸田 康平，
大坪 嘉行，永田 裕二 （東北大院・生命科学）
3E6a03 メタン発酵システムから分離された Segatella 属近縁菌
種の特異的な炭素源要求性と Dialister hominis のコハク酸を介した共生関係
9 : 52 ○牧浦 知輝，松谷 峰之介，曽 厚嘉，藤本 尚志，
大西 章博 （東京農大）
3E6a05 ヒト腸内細菌叢の大規模継代培養実験による微生物相互作用の解析
10 : 14 ○前田 智也1,2，吹谷 智2，古澤 力2,3 （1北大院農，2理研，
3
東大院理）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3E6a06 液液共培養法による腸内細菌の分離と同定
10 : 33 ○久富 敦，大熊 盛也，坂本 光央 （理研 BRC-JCM）
3E6a07 ピレン分解菌の分解能を変化させる環境細菌の効率的な取得とその同定
10 : 44 ○鈴木 仁子1，ベハラノ フェリペ1，水口 千穂1,2，
岡田 憲典1，ピンヤコン オルタイ3，野尻 秀昭1,2 （1東大院・農生
科・AgTECH，2東大・微生物連携機構，3Chulalongkorn Univ.）
3E6a08 ニホンミツバチの菌叢解析と有用乳酸菌の単離
10 : 55 ○櫻間 晴子1，田中 舞1，坂本 文夫1,2，萩下 大郎1 （1京都
先端大バイオ環境，2京都ニホンミツバチ研究所）
3E6a09 米ぬか摂取マウス腸内細菌叢における大腸炎抑制性芽胞形成細菌の単離
11 : 06 ○沖 梨咲子1，田中 一己2,3,4，野村 暢彦5，尾花 望6,7，
福田 真嗣3,4,6,8,9 （1筑波大・生物資源，2慶大・院・政策・メディア，
3
4
5
神奈川産技総研， 順天大院・医学研究科・細菌叢再生講座， 筑波
6
大・生命環境系， 筑波大・医学医療系・トランスボーダー医学研究センター，7筑波大・微生物サステイナビリティ研究センター，
8
慶大・先端生命研，9メタジェン）
3E6a10 Evaluation of optimal cultivation conditions for theisolation of nitrifying bacteria
11 : 17 ○Htun Inzali1，Wakako Okada1，Akinori Ando1,2，
Jun Ogawa1,2 （1Div. Appl. Life Sci.，Grad. Sch. Agric.，Kyoto
Univ.，2Res. Unit Physiol. Chem. Kyoto Univ）

p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3E6p06 円石藻 Chrysotila haptonemofera NIES-1813 の低凝集性変異株の解析14 : 53 ○加藤 明宏，武田 誠也，豊田 直之 （セイコーエプソン
株式会社）
3E6p07 重水素耐性大腸菌変異株の分離と変異の解析
15 : 04 ○正木 春彦1，松谷 峰之介2，石井 大輔1，矢嶋 俊介3（1東農大生命，2東農大ゲノム解析セ，3東農大生命，
東農大ゲノム解析セ）
3E6p08 oxyR 欠損した大腸菌細胞のゲル化剤によるコロニー形成の影響
15 : 15 ○坂元 仁1,2，朝田 良子1,3，古田 雅一1,3，土戸 哲明1 （1大阪公大・微制研セ，2関西大・化生工，3大阪公大院工）(81)

3E6p09 フッ素系不活性溶媒による大腸菌の鉄取込み亢進と増殖促進
15 : 26 ○細木 亮輔1，井澤 克秋1，山重 貴久2，川田 晃士1，日高 將文1，尾間 由佳子1，菊池 正二郎3，瀬戸山 寛之4，
廣沢 一郎4，原田 昌彦1 （1東北大院農，2京大院農，3兵庫医科大・先端医，4九州シンクロトロン光研究センター）
3E6p10 緑膿菌の硝酸イオン／亜硝酸イオントランスポーター
NarK1 と NarK2 の機能解析
15 : 37 ○岡本 洸彰1，亀谷 将史1,2，石井 正治1,2，新井 博之1,2（1東大院農，2東大微生物連携機構）

3E7a08 小麦生地調製時における揮発性成分生成と連動した水溶性成分の変化
10 : 55 ○成澤 朋之1，仲島 日出男1，朝倉 富子2 （1埼玉産技セ北部，2東大院農）
3E7a09 山形県産そばの香気成分の分析
11 : 06 ○網干 貴子1，樋口 あかり2，太田 智弥1，遠藤 直輝2（1山形大農，2山形県農総研セ）3E7a10 納豆製造におけるピラジン類生成と納豆菌およびスレオ
ニンとの関連
11 : 17 ○野田 響子1，五十嵐 舞乃1，筒浦 さとみ2，村田 容常3（1お茶大院ライフ，2新潟大農，3東農大農化）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3E6p11 亜塩素酸不均化酵素様タンパクが Pseudomonas sp. SCT
株のヨウ素酸呼吸に与える影響
15 : 56 ○久下 陽菜1，天知 誠吾2 （1千葉大園芸，2千葉大院園芸）
3E6p12 枯草菌芽胞に対する過酢酸の殺滅作用の相対湿度依存性とスポアコートの防御機能
16 : 07 ○湯川 璃子1，Khanh VO2，茂田 誠1，大西 陽子1，
佐野 義哉1，池田 卓司1，朝田 良子2,3，坂元 仁2,4，古田 雅一2,3，
土戸 哲明2 （1ニッタ（株），2大阪公大・微制研，3大阪公大・院・工，4関西大・化生工）
3E6p13 Paraprevotella xylaniphila におけるフコイダン資化能の検討
16 : 18 ○野口 蒼來1，遠藤 万里2，小島 楽叶2，林 秀謙1,2，
星 淡子1,2 （1前工大院工，2前工大工）
3E6p14 腸内細菌 Paraprevotella clara におけるフコイダン資化
能の検討
16 : 29 ○小島 楽叶1，野口 蒼來2，林 秀謙1,2，星 淡子1,2 （1前工
大工，2前工大院工）
E7 会場

午前の部
（9 : 30〜11 : 58）

食品―食品化学 - 色素，香料―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

3E7a01 ムラサキイモ由来アントシアニンとポリフェノールの分
子間コピグメンテーションを活用する白髪染め
9 : 30 ○松原 孝典，長濵 沙苗，髙橋 涼，日野 真理 （産業技術短大）
3E7a02 紫カリフラワーに含まれるアントシアニンとその青色錯体形成
9 : 41 ○馬渕 大貴，秋山 唯，本田 千尋，熊澤 茂則 （静岡県立大食品栄養）
3E7a03 国内外の黒砂糖の物理化学特性，呈味成分，ミネラル及びポリコサノールの分析
9 : 52 ○天野 遼，アシキン ヨナタン，高良 健作，和田 浩二（琉大農）
3E7a04 緑茶の光退色に及ぼす乳化剤の影響
10 : 03 ○安田 みどり1，高祖 修一1，田端 正明2 （1西九州大健
栄，2佐賀大理工）
3E7a05 ビール中の塩基性色素の単離と性状10 : 14 ○東 優汰1，野田 響子2，辻井 良政3，村田 容常3 （1東京
農大院・農化，2お茶大・食物，3東京農大応生・農化）

a11〜a12 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

3E7a11 咀嚼模擬装置を用いた時のフレーバーリリースの検討
11 : 36 ○堀江 芙由美，日下部 裕子 （農研機構）
3E7a12 AI 解析を基盤としたフレーバーホイール自動作成法の開発11 : 47 ○辻 凌希1,2，伊藤 豊実1,2，寺田 祐子1，伊藤 圭祐1,2 （1静岡県大食品栄養，2合同会社 DigSense）
E7 会場

午後の部
（13 : 50〜16 : 40）

食品―食品化学 - その他―
p01〜p05 発表者の接続時間 13 : 42〜13 : 50

3E7p01 薄切およびマトリックス不要の MS イメージングを可能にする転写プレート
13 : 50 ○池田 貴将，小谷 政弘 （浜松ホトニクス）
3E7p02 転写プレートを用いたヨモギ葉含有成分の MS イメージング
14 : 01 ○十一 浩典1，道下 理加1，池田 貴将2，小谷 政弘2，
山本 卓志3，田中 福代1 （1農研機構 分析研，2浜松ホトニクス，
3
島津製作所）
3E7p03 転写プレートを用いたミニトマトの機能性成分の MS イ
メージング
14 : 12 ○田中 福代1，道下 理加1，池田 貴将2，小谷 政弘2，
山本 卓志3，十一 浩典1 （1農研機構分析研，2浜松ホトニクス，
3
島津製作所）
3E7p04 LC-MS/MS 分析によるアシタバの葉と茎の代謝物プロファイリング
2
3,2
1
14 : 23 ○田中 啓介1,2，吉瀬（新井）祐子 ，志波 優 （ 東情大情23報， 東農大ゲノムセ， 東農大微生物）
3E7p05 サトウキビ交配後代集団における搾汁液中成分プロファ
イル
14 : 34 ○石川 千秋1，大久保 めぐみ2，伊達 康博3，梅田 周2，
樽本 祐助2，小野 裕嗣3 （1農研機構・食品研，2農研機構・九沖研，3農研機構・分析研）
p06〜p10 発表者の接続時間 14 : 45〜14 : 53

3E7p06 NMR による清酒の安定同位体比分析
14 : 53 ○水谷 廉，水内 らん，奥 亜祐美，宮下 昌樹，小椋 賢治（石川県大生物資源環境）
3E7p07 ピロカテコールのダンシル誘導体化による微量分析法の開発
15 : 04 ○横溝 永矢，中谷 祥恵，古旗 賢二 （城西大院・薬・薬科）
3E7p08 キシロース含有高配糖化ステビオールの探索と構造推定
15 : 15 ○渡辺 健宏1，藤川 紘樹1，浦井 聡一郎2，岩城 一考3，
平井 正良4，宮川 克郎4，浦谷 宏1，山垣 亮1，長尾 浩二3，
横尾 芳明3，島本 啓子1 （1公益財団法人サントリー生命科学財団，2サントリー株式会社，3サントリー食品インターナショナル株式会社，4サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

3E7a06 TRPA1/TRPV1 アゴニストによる炭酸感の増強
10 : 33 ○柏木 貴裕，赤井 千恵，細川 陽子，寺田 育生，
山崎 雄一朗，佐野 昇，星野 邦秀 （高砂香料工業株式会社
研究開発本部）
3E7a07 珈琲による脂っこさのリセット作用の科学的検証
10 : 44 ○井関 菜月1，古居 優季1，浅田 智恵2，藤田 綾香2，
坂本 裕香2，赤川 貢3，石井 剛志1,2 （1神院大院栄養，2神院大栄
養，3徳島大院医歯薬）(82)

3E7p09 キシロース含有高配糖化ステビオールの合成と甘味評価
15 : 26 ○藤川 紘樹1，渡辺 健宏1，浦井 聡一郎2，岩城 一考3，
平井 正良4，宮川 克郎4，浦谷 宏1，山垣 亮1，長尾 浩二3，
横尾 芳明3，島本 啓子1 （1公益財団法人サントリー生命科学財団，2サントリー株式会社，3サントリー食品インターナショナル株式会社，4サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社）
3E7p10 藻類からのフコキサンチンの効率的抽出法の検討
15 : 37 ○鵜沼 心吾，広川 安孝，細谷 孝博 （東洋大院食環境）

3E7p12 乳酸菌を用いた新規微生物発酵茶の解析
16 : 07 ○志村 大輝1，山澤 倫子2，柴田 貴子3，高橋 淳3，
椎葉 究1，安部 智子1 （1東京電機大院・理工，2東京電機大・理工，3埼玉県茶業研究所）
3E7p13 UF 法による焙煎大麦食品（麦茶）のキサンチンオキシダー
ゼ阻害物質の探索
16 : 18 ○谷口 明日香，大久保 花梨，増田 晃子，亀田 和美，
増田 俊哉 （大阪公立大院生活科学）
3E7p14 大麦穀粒へのパーリング（精麦）処理が麦芽やビールの品質に及ぼす影響
16 : 29 ○木原 誠，時園 佳朗，丸海老 純也，佐藤 千鶴，
七森 理仁，保木 健宏 （サッポロビール）

p11〜p14 発表者の接続時間 15 : 48〜15 : 56

3E7p11 静岡県内の 6 茶工場から回収した製茶副産物の呈味・機能性成分の特性評価
15 : 56 ○豊泉 友康1，藤井 拓1，三宅 健司1，九島 祥弘2，
小林 利彰1，大場 聖司1，小林 栄人1 （1静岡県茶研，2ChaOI
フォーラム事務局）

(83)

一般講演
3月27日

(84)

|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 4 日（3 月 27 日）||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
講演番号
開始時間

演

B2 会場

題

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

発表者氏名（所属）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

食品―食品機能・栄養 - 脂質代謝，糖質代謝―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4B2a01 ラクトスタチン（IIAEK）による腸アルカリ性ホスファ
ターゼを介した コレステロール吸収調節系の分子機構解析
9 : 30 ○小田 夏暉1，竹内 朝陽1，海老原 章郎3，本多 裕之2，
長岡 利1 （1岐阜大応生食品分子機能学，2名古屋大工生命分子，3
岐阜大応生生体分子機能学）
4B2a02 脂質代謝改善ペンタペプチド IIAEK が誘導するコレステ
ロール吸収抑制には，腸アルカリ性ホスファターゼとの相互作用が必須である9 : 41 ○竹内 朝陽1，小田 夏暉1，久松 賢太郎1，奥村 菜月1，
杉光 祐紀1，葉 宇陽1，高田 敬梧1，森 崚輔1，會田 拓巳1，
柳瀬 笑子2，上野 義仁2，長岡 利1 （1岐阜大応生食品分子機能学，2岐阜大応生生物有機化学）
4B2a03 肥満，高コレステロール血症，非アルコール性脂肪肝を改善する 新規プロタミン由来トリペプチド RPR（Arg-Pro-Arg）の発見
9 : 52 ○松葉 翔也1，森 崚輔1，MIJITI Maihemuthi1，
中南 健太郎2,3，藤田 美華2,3，須藤 慶太2,3，長岡 利1 （1岐阜大応
生食品分子機能学，2フォーデイズ（株），3東京農工大 農学）
4B2a04 新規脂質代謝改善ジペプチド Phe-Pro（FP）の作用機構解析10 : 03 ○西野 七海1，山本 真子1，小田 夏暉1，兪 蘭花1，
坂野 新太1，海老原 章郎2，長岡 利1 （1岐阜大応生食品分子機能学，2岐阜大応生生体分子機能学）
4B2a05 麦茶に含まれる PPAR γ活性化物質の探索
10 : 14 ○松浦 信康1，長島 陽生2，張 智偉3，五十嵐 康弘3，
社本 基宏4，松浦 浩一4 （1岡山理大生命科学，2岡山理大理，3富山県大，4福玉米粒麦（株））
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4B2a06 SREBP 活性抑制能を指標とした抗肥満作用を有するブ
ロッコリー品種の選別
10 : 33 ○増尾 翼1，二瓶 遥1，藤巻 貴宏2，島田 康彦3，
鈴木 司2，山本 祐司1,2，井上 順1,2 （1東農大院・応生科，2東農大・応生科・農化，3株式会社サカタのタネ）
4B2a07 SREBP 活性を抑制する化合物のブロッコリー抽出物からの探索
10 : 44 ○兼行 紗矢1，藤巻 貴宏2，鈴木 司2，山本 祐司1,2，
井上 順1,2 （1東農大院，2東農大）
4B2a08 脂質代謝を制御する転写因子 SREBP の活性を低下させる化合物の探索
10 : 55 ○寺田 晴哉1，小高 愛未1，松永 優輝2，鈴木 司1，
山本 祐司1,2，井上 順1,2 （1東農大・応生科・農化，2東農大院・応生
科・農化）
4B2a09 Role of Gnetin C in Regulating Nonalcoholic Fatty
Liver Disease Pathology in Mice
11 : 06 ○Tohfa Kabir1，Haruki Yoshiba1，
Afifah Zahra Agista1，Halima Sultana1，Yusuke Ohsaki1，
Chiu-Li Yeh1,2，Suh-Ching Yang1,2，Michio Komai1，
Hitoshi Shirakawa1 （1Lab. Nutr.，Grad. Sch. Agri. Sci.，
Tohoku Univ.，2Sch. Nutri. Health Sci.，Taipei Med. Univ.）
4B2a10 アデノシン皮下投与がインスリンの分泌と作用に及ぼす影響
11 : 17 ○三宅 絢女，小西 良子，服部 一夫，只石 幹 （東農大応生）

4B2a11 かまぼこ製造時の廃棄物「水さらし液」は血中 GLP-1 お
よびインスリン量を制御することにより血糖値上昇を抑制する
11 : 36 ○八田 日和1，田中 照佳1,2，池田 くる美1，藤井 有希1，
福田 隆志1,2,3，安藤 正史1,2 （1近大農・水産，2近大院農・水産，3ア
グリ技研）
4B2a12 脂肪細胞におけるオレアミドの機能性解明
11 : 47 ○日向 宏成1，櫃石 香菜1，中島 史恵1，内田 浩二2，
柴田 貴広1 （1名大院生命農，2東大院農）
4B2a13 カツオエラスチンペプチド摂取が日本人型 DOHaD モデ
ルのインスリン抵抗性発症に及ぼす影響
11 : 58 ○田口 達博1，増田 誠司1,2,3，竹森 久美子1,2 （1近畿大学
院農学研究科応用生命化学専攻，2近畿大学農学部食品栄養学科，3近畿大学アンチエイジングセンター）
4B2a14 トルコ伝統食材「ブルグル」の血糖値変動に及ぼす影響
12 : 09 ○伊井 桃子1，東口 夢1，廣田 安美1，鈴木 靖志1,2 （1武庫川女子大学食物栄養科学部食創造科学科，2武庫川女子大学バイ
オサイエンス研究所）
B3 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

動物―細胞機能 - シグナル伝達，細胞応答，細胞分化，細胞死，メタ
ボローム/遺伝子 - 発現制御，ノンコーディングRNA，修飾，トランスクリプトーム，エピジェネティクス，ゲノミクス/その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4B3a01 5-Hydroxy-7-methoxyﬂavone による GPR97 を介した筋肥大促進機構の解明
9 : 30 ○木村 彩乃1，北風 智也1，原田 直樹1，山地 亮一1,2 （1大阪公大院農，2大阪公大院生資）
4B3a02 骨格筋形成におけるレチノイン酸受容体γの機能の解析
9 : 41 ○岡野 結衣1，大場 智貴2，北風 智也1,2，原田 直樹1,2，
山地 亮一1,2,3 （1大阪公大院・農，2大阪府大・生命環境，3大阪公大・生資センター）
4B3a03 分泌型セリンプロテアーゼ HtrA3 の骨格筋における機能について
9 : 52 ○北風 智也1，原田 直樹1，山地 亮一1,2 （1阪公大院・農，2
阪公大・生資センター）
4B3a04 霊長類膵管 tuft 細胞 in vitro 分化誘導および機能評価系の開発
10 : 03 ○米谷 達哉1，坂口 恒介1，今井 啓雄2，岩槻 健1 （1東農大・応生，2京大・霊長類研）
4B3a05 膵臓β細胞においてインスリンは caspase-12 の発現抑制を介して小胞体ストレス誘導性アポトーシスを抑制する
10 : 14 ○村田 菜々子1，西村 佳那2，原田 直樹1,2，北風 智也1,2，
乾 博1,2,3，山地 亮一1,2,4 （1阪公大院農，2阪府大院生環，3大手前
健栄，4阪公大生資開発センター）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4B3a06 鼓索神経と舌咽神経支配の NaCl 応答細胞の特性
10 : 33 ○井上 心，林 由佳子 （京大院農）4B3a07 抗酸化応答マスター転写因子 NRF2 の欠損が及ぼすマス
ト細胞機能への影響
10 : 44 ○野口 桜花1，長田 和樹1，杉原 彩夏1，芦刈 翼1，
荒海 咲苗1，中野 信浩2，原 むつ子2，西山 千春1 （1東理大院先進工生命システム，2順大院アトピー疾患研究センター）
4B3a08 I 型アレルギー反応を標的とした新規免疫抑制化合物の開発10 : 55 ○関 健人1，長田 和樹1，沼田 向陽1，坂田 文弥1，
平野 弘之2，長田 裕之2,3，吉田 優1，西山 千春1 （1東理大院先進工生命システム，2理研環境資源科学研究センター，3静県大薬）(85)

4B3a09 NK 活性制御因子 NKG7 の発現メカニズムの解析
11 : 06 ○柾 明弘，阿蘓 晴香，新妻 史絵，遠藤 勝紀，田中 沙智（信州大院）
4B3a10 細胞内 Ca2+ 量による mTORC1 制御メカニズムの解明
11 : 17 ○雨宮 優奈，池田 奈央，牧 正敏，柴田 秀樹，高原 照直（名大院・生命農）

4B4a08 分裂酵母のミトコンドリア局在型 NAD（H）kinase
Pos5 は CoQ 合成に関与する
10 : 55 ○西原 昇瑚1，西田 郁久2，柳井 良太3，松尾 安浩1,3,4，
戒能 智宏1,3,4，川向 誠1,3,4 （1島根大院・自然科学，2新潟大・日本
酒学，3島根大・生物資源，4島根大・農生命科学系）
4B4a09 独立栄養性細菌 Thermodesulfatator indicus が有する
未知のセリン生合成経路の探索
11 : 06 ○若島 朋幸1,2，福山 宥斗3，島村 繁4，常松 奈緒1，
布浦 拓郎3，千葉 洋子1,5 （1理研環境資源科学，2筑波大院生物，
3
45JAMSTEC生命理工， JAMSTEC超先鋭， 筑波大生命環境）
4B4a10 プラスミド保持に伴う負荷を回避するための代謝制御様式の解明
11 : 17 ○日高 聖覚1，水口 千穂1,2，鈴木 研志1,2，岡田 憲典1，
岡橋 伸幸3，野尻 秀昭1,2 （1東大院・農生科，2東大・微生物連携機
構，3阪大院・情報）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4B3a11 好塩基球特異的プロテアーゼの遺伝子発現を制御する転写因子とエピジェネティック修飾
11 : 36 ○戸島 遼太郎，長田 和樹，新井 貴大，伊藤 直人，
笠倉 和巳，西山 千春 （東理大院先進工）
4B3a12 脳の虚血再灌流障害におけるミトコンドリアカルパイン-5 の役割
11 : 47 ○忠海 優作，伊藤 銀河，尾崎 拓 （岩大院・理工）
4B3a13 リコテトラオース処理における正常ヒト皮膚線維芽細胞の遺伝子発現の解析
11 : 58 ○窪田 愛華1，西光 由真1，赤井 美帆1，神保 有亮3，
角谷 晃司1,2 （1近畿大・薬学総合研，2近畿大・アンチエイジング
セ，3クレハ中央研）
4B3a14 ダイズシストセンチュウの化学走性を制御する G タンパ
ク質
12 : 09 ○佐伯 靖将1，細井 昂人2，内山 博允2，佐々木 康幸1，
矢嶋 俊介1，伊藤 晋作1 （1東農大バイオ，2東農大GRC）
B4 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4B4a11 代謝改変によるリグニン由来芳香族分解菌 Sphingobium
lignivorans SYK-6 株へのグルコース資化能の付与とメチオニン要求性の解除
11 : 36 ○水出 暁登，加藤 諒，上村 直史，政井 英司 （長岡技科
大・物質生物）
4B4a12 Rhodococcus qingshengii N9T-4 株の n-アルカン分解機構の解明
11 : 47 ○佐藤 佑香1，小尾 信博1，吉田 信行1，金原 和秀1，
新谷 政己1,2 （1静大・院総合科技，2静大・グリーン研）
4B4a13 Rhodococcus sp. LC-2 株のルミクロム分解機構の解明
11 : 58 ○塩田 大地1，土肥 裕希1,2，高谷 直樹1,2 （1筑波大・生命
環境，2筑波大・MiCS）
4B4a14 ダイズ根由来のイソフラボン分解菌の単離と分解特異性の解析
12 : 09 ○佐藤 友昭1，松田 陽菜子1，高松 恭子1，青木 愛賢1，
安藤 晃規2，岸野 重信2，小川 順2，増田 幸子3，柴田 ありさ3，
白須 賢3，島﨑 智久4，矢崎 一史1，杉山 暁史1 （1京大生存圏，
2
京大院農・応用生命，3理研 CSRS，4北大院理）午前の部（9 : 30〜12 : 20）

微生物―遺伝子 - 構造，機能/代謝 - 代謝経路，メタボローム―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4B4a01 糸状菌 Aspergillus nidulans の生育におけるスーパーオ
キシドジスムターゼの機能的重要性
9 : 30 ○金丸 京子1，前田 祐未子2，木村 真2，小林 哲夫2 （1中部
大応用生物，2名大院生命農）
4B4a02 アカパンカビにおける分泌型ホスホリパーゼ A2 の生理機能の解析
9 : 41 ○中野 美羽1，有岡 学1,2 （1東大院農・応生工，2東大・微生物連携機構）
4B4a03 麹菌 Aspergillus oryzae の GPCR-G α間相互作用の網羅的解析
9 : 52 ○坂元 勇月1，有岡 学1,2 （1東大院農・応生工，2東大・微生物連携機構）
4B4a04 冬虫夏草サナギタケの veA 遺伝子破壊株の作出とその機
能解析
10 : 03 ○張 吉麗1，小野 晶子1,2，森井 風詩3，松田 里菜1，
佐藤 匠1，三ッ國 佳祐1，崔 宰熏3,4,5，河岸 洋和3,5，道羅 英夫4,5，
鈴木 智大1,5 （1宇都宮大・バイオ，2森林総合研究所，3静大・農，4
静大・グリーン研，5静大・キノコ科研）
4B4a05 出芽酵母 Ogataea naganishii の一次ホモタリズムによる有性生殖の制御
10 : 14 ○前川 裕美 （九大院農）

B5 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

有機化学，天然物化学―作用機構，構造と活性/その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4B5a01 共有結合型核内受容体リガンドの抗炎症作用における構造−活性研究9 : 30 ○宮澤 しなの1，酒井 美紗1，大前 勇馬2，繁森 英幸3,4，
宮前 友策3 （1筑大院T-LSI，2筑大院SIGMA，3筑大生命環境，
4
筑大MiCS）
4B5a02 アゾ基を導入した核内受容体リガンドの合成と生物活性評価
9 : 41 ○酒井 美紗1，繁森 英幸2,3，宮前 友策2 （1筑大院T-LSI，
2
筑大生命環境，3筑大MiCS）
4B5a03 褐藻ノコギリモク由来メロテルペノイド化合物のアミロ
イドポリペプチド凝集阻害活性9 : 52 ○戸澤 悠太1，堀内 真郁2，篠田 清哉2，栗本 慎一郎3，
関口 光広2，宮前 友策4，繁森 英幸4,5 （1筑波大理工情報生命，2345
石川県大生物資源環境， 岡山大医歯薬， 筑波大生命環境， 筑波大MiCS）
4B5a04 細菌ヒスチジンキナーゼを阻害するナフトキノン誘導体の合成と生物活性評価
10 : 03 ○石川 彰彦1，江口 陽子2，五十嵐 雅之3，岡島 俊英4，
林 千草3，谷 昭義5，小早川 千衣5，春田 純一5，内海 龍太郎4
（1岡大院教育，2近大生物理工，3微化研，4阪大産研，5阪大院薬）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4B4a06 エタノールは adh1 依存的に資化されアフラトキシン産生を増加させてしまう
10 : 33 ○古川 智宏1，久城 真代1，中川 博之2，榎元 廣文3，
作田 庄平3 （1農研機構食品研，2農研機構分析研，3帝京大理工）
4B4a07 希少糖 5-ケト-D- フルクトースの油脂酵母 Lipomyces
starkeyi における代謝経路の解析
10 : 44 ○田中 吾朗1，野寄 裕暉慧1，佐藤 里佳子2，高久 洋暁2，
竹下 圭3，竹川 薫1 （1九大院 生資環，2新潟薬科大 応生科，3伏
見製薬所）

(86)

4B5a05 細菌ヒスチジンキナーゼを阻害するナフトキノン誘導体の阻害メカニズム
10 : 14 ○江口 陽子1，櫻井 一正2，玉置 和也1，石川 彰彦3，
岡島 俊英4，五十嵐 雅之5，内海 龍太郎4 （1近大生物理工，2近大
先端技術研，3岡大院教育，4阪大産研，5微化研）

4C2a05 ヤマカガシ属ヘビの毒組成におけるヒキガエルの影響とヘビ自身の変換能力による影響の比較
10 : 14 ○井上 綾1，井上 貴斗1，森 哲2，森 直樹1 （1京大院農，2
京大院理）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4B5a06 コレラ菌 Na+ 輸送性 NADH-キノン酸化還元酵素に対する阻害剤の作用機構の解明
10 : 33 ○石川 萌1，岸川 淳一2，桝谷 貴洋1，村井 正俊1，
加藤 貴之3，Barquera Blanca4，三芳 秀人1 （1京大院農，2京都
工繊大応生，3阪大蛋白研，4レンセラー工科大）
4B5a07 アオイラガ幼虫分泌液に含まれる TRPV1 活性化ペプチ
ド Pc-1 の活性化部位の探索
10 : 44 ○川村 有，岡咲 洋三，勝崎 裕隆 （三重大院生資）
4B5a08 ヒロヘリアオイラガ幼虫分泌液「Pll-3」の TRPV1 活性化部位の探索10 : 55 ○井畑 柊馬，大西 真吾，岡咲 洋三，勝崎 裕隆 （三重大院生資）
4B5a09 ヤエヤマサソリ毒液に含まれる K+ チャネル毒素類似ペプチドの殺虫活性の評価
11 : 06 ○熊谷 木香，岸本 拓実，中川 好秋，宮下 正弘 （京大院
農）4B5a10 Androctonus australis サソリ毒液由来の殺虫性ペプチドである AaIT5 の化学合成
11 : 17 ○堺 祥一，中川 好秋，宮下 正弘 （京大院農）a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4B5a11 MA026 の TJ 開口における Claudin-1 依存性検討
11 : 36 ○向山 海凪，南雲 陽子，臼井 健郎 （筑波大・生命環境）
4B5a12 プレニルフラボノイド化合物モルシン処理したマウス精子の運動能および体外受精で得た胚の発生に対する影響
11 : 47 ○荒舘 忠，谷井 一郎 （富山大・教養教育院 生物学）
4B5a13 イネにおける非タンパク質性アミノ酸β-チロシンのジャ
ポニカ品種特異性についての遺伝学的・化学的研究
11 : 58 ○阪本 駿太1，吉川 貴德2，吉永 直子1，佐藤 豊2，
森 直樹1 （1京大院農，2遺伝研ゲノム・進化）
4B5a14 代謝フロー研究を見据えた Dead carbon 化コオロギの作
出の試み
12 : 09 ○永田 晋治1，清家 瞳1，祝 貞1，伊藤 茂2，河野 重行3（1東大院新領域，2パレオ・ラボ，3機能性バイオ）
C2 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

有機化学，天然物化学―単離構造決定（微生物）/代謝/農薬，医薬―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4C2a01 耐熱性カビ Hamigera avellanea と動物細胞との共培養による新規天然物の探索
9 : 30 ○岩田 千怜1，齋藤 駿1，矢口 貴志2，荒井 緑1 （1慶應大理
工，2千葉大真菌セ）
4C2a02 休眠遺伝子活性化を目指した病原真菌と免疫細胞の共培
養9 : 41 ○氏江 優希子1，齋藤 駿1，桑原 るり2，原 康雅2,3，
深谷 圭介4，占部 大介4，矢口 貴志5，石橋 正己2,6，荒井 緑1（1慶大理工，2千葉大院薬，3香川大農，4富山県大工，5千葉大真菌
セ，6国際医福大福岡薬）
4C2a03 神経幹細胞を若返らせる転写因子 Plagl2 の天然物由来転
写活性化剤の探索
9 : 52 ○目細 航，齋藤 駿，荒井 緑 （慶應理工）
4C2a04 ヤマカガシ・ヒキガエルにおける遺伝的境界と防御用毒組成の関係
10 : 03 ○内藤 正成1，井上 貴斗2，森 哲3，森 直樹2 （1京大農，
2
3
京大院農， 京大院理）4C2a06 母ヤマカガシ（Rhabdophis tigrinus）の毒による子孫への化学的ケア―餌由来毒素の供給におけるトレードオフ―
10 : 33 ○井上 貴斗1，森 哲2，堀中 真野3，吉永 直子1，
酒井 敏行3，森 直樹1 （1京大院農，2京大院理，3府立医大院医）
4C2a07 昆虫エクジステロイド生合成酵素を標的とした新規蚊用
殺虫化合物の構造解析に基づく研究
10 : 44 ○海老原 佳奈1，稲葉 和恵1，千田 美紀2，安孫子 ユミ3，
佐久間 知佐子4，小祝 孝太郎2，高谷 大輔5，渡邉 千鶴4，
今村 理世6，岡部 隆義6，小島 宏建6，大野 修5，半田 佑磨5，
福澤 薫5，小田川 太一7，嘉糠 洋陸7，藤川 雄太8，井上 英史8，
本間 光貴4，千田 俊哉2，丹羽 隆介1 （1筑波大，2KEK，3長崎大，4理研，5阪大，6東大，7慈恵医大，8東薬大）4C2a08 天然化合物ライブラリーから見出した 3 種の原虫に対する抗寄生虫化合物
10 : 55 ○森 美穂子1，大野 春香1，カルティカ サリ デフィ1，
ジラーニ グラム1，村松 秀行2，五十嵐 雅之2，塩見 和朗2，
野崎 智義1 （1東大院医，2微化研）
4C2a09 Fusarium 属真菌によるタイプ A トリコテセン系カビ毒の産生に対する抗真菌剤の影響
11 : 06 ○吉成 知也，永井 望美，渡辺 麻衣子，工藤 由起子 （国立医薬品食品衛生研究所）
4C2a10 クマリン系化合物を基礎としたがん転移抑制薬の探索
11 : 17 ○服部 恭尚，杉山 雄輝，戸田 侑紀，細木 誠之，
中村 誠宏，芦原 英司 （京都薬大）a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4C2a11 α-グルコシダーゼを創薬標的とした新規フラボノイド誘導体の開発
11 : 36 ○水野 美麗，福原 潔 （昭和大薬）
4C2a12 SARS-CoV 3CL protease を標的としたフタルイミド型阻害剤の合成研究11 : 47 ○佐野 陽菜1，遠藤 龍生1，照屋 健太2，服部 恭尚3，
矢野 成和1，今野 博行1 （1山形大院理工，2東北大院医，3京都薬科大）4C2a13 プラディミシン A はオリゴマンノース含有糖鎖に結合して SARS-CoV-2 の感染を抑制する
11 : 58 ○中川 優1,2，藤井 将人1，伊藤 那奈香1，小鹿 一1，
木下 貴明3，櫻井 康晃3，安田 二朗3，五十嵐 康弘4，伊藤 幸成5（1名大院生命農，2名大iGCORE，3長崎大CCPID，4富山県大生工，5阪大院理）
4C2a14 ブラジル産プロポリスのアトピー性皮膚炎モデルマウス
に対する効果12 : 09 ○日高 宗明1，菊池 恭1，黒川 昌彦1，堤 重敏2，2鈴木 彰人1 （1九州保健福祉大学，（株）
アマゾンフード）
C3 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

環境科学・バイオマス利用―環境保全，浄化技術工学，バイオレメディ
エーション，環境汚染物質 / バイオマス，
バイオマス変換，バイオ燃料，バイオ化
成品 / バイオ電池関連 / その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4C3a01 セシウム蓄積細菌 Rhodococcus sp. RD011135 の固定化菌体による溶液中からのセシウム除去の検討
9 : 30 ○乗安 奏斗1，木暮 優冴1，吉岡 潤一2，林 秀謙1,2 （1前橋
工科大工，2前橋工科大院工）(87)

4C3a02 Acid Orange7 の微生物による脱色及び完全分解
9 : 41 ○三好 望実，喜多 晃久，早瀬 伸樹 （新居浜高専）
4C3a03 鉱山廃水生物処理法導入の基礎データとなる 40 種坑廃水中の微生物叢解析
9 : 52 ○羽部 浩1，青柳 智1，堀 知行1，稲葉 知大1，佐藤 由也1，
保高 徹生2 （1産総研・環境創生，2産総研・地圏資源）
4C3a04 腐植を用いた廃水浄化技術のメカニズムに関する研究
10 : 03 ○川合 隆博1，谷津 大気1，謝 小毛1，並木 伸明1，
前 一廣2 （1JNCエンジニアリング株式会社，2京大名誉教授）
4C3a05 油脂廃水処理に優れる Kinneretia sp. E2 株の凝集能発現に関わるバイオフィルムの解析
10 : 14 ○梅田 郁斗，伊藤 貴文，木元 久，日ビ 隆雄 （福井県大院生物資源）

4C4a02 WNT-5A 誘導阻害を有する（±）-pochonin I の合成
9 : 41 ○柴田 夏帆，鈴木 悠生，勝田 亮，若森 晋之介，
矢島 新，額田 恭郎，石神 健 （東農大・生命）
4C4a03 Decarestrictine K 及び B の合成研究
9 : 52 ○上羽 隼平，鈴木 隆之介，勝田 亮，若森 晋之介，
石神 健 （東農大・生命）-stagonolide E の合成
4C4a04 アシルパラデーションを用いた（-）
研究10 : 03 ○日野 瑞希1，河村 篤2，真壁 秀文2 （1信大院総合理工農，2信大バイオメディカル研）
4C4a05 2'-デメチル-7'-ヒドロキシ-2- メチルタンザワ酸 B アミド
縮環部異性体の全合成
10 : 14 ○臼倉 大輝，村田 貴嗣，筒井 久澄，渡部 史也，
平田 諒，岡野 宙輝，金井 大和，塩釜 龍之介，夏目 美祐希，
市川 翔，陸 穎佳，岡本 卓真，下仲 基之，椎名 勇 （東理大理）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4C3a06 Isolation of crude glycerol-utilizing oleaginous yeast
Rhodotorula toruloides mutants
10 : 33 ○Bhismo Srenggoro Kuntonugroho1，
Hiroyuki Kajiura2，Ryo Misaki2，Kazuhito Fujiyama2 （1Osaka
Univ.，2Osaka Univ. ICBiotech）
4C3a07 Elucidation of the Genes Aﬀecting Lipid Overproduction in Rhodotorula mucilaginosa
10 : 44 ○Ma. Christine Cabatlao1，Ryuto Masui1，
Sayaka Maeda1，Chih-Chan Wu1，Hiroyuki Kajiura2，
Ryo Misaki2，Savitree Limtong3，Kazuhito Fujiyama2 （1Osaka
Univ.，2Osaka Univ. ICBiotech，3Kasetsart Univ.）
4C3a08 海洋利用型微生物燃料電池の開発
10 : 55 ○梶原 将1，陳 馨玥1，佐藤 宏樹1，高橋 慧1，横山 浩1,2
（1東工大生命理工学院，2農研機構畜産研究部門）
4C3a09 酸化チタン光アノードと組換え大腸菌の全細胞反応を用いたバイオカソード系による光電気化学的水素生産
11 : 06 ○濵川 怜那，結城 里沙，本田 裕樹，藤井 浩 （奈良女大理）
4C3a10 フラボノイド分子の自発配向分極
11 : 17 ○赤池 幸紀1，細貝 拓也1，小野 裕太郎2，鶴田 諒平2，
山田 洋一2 （1産総研，2筑波大）

4C4a06 多様な生物活性を有する Amorfrutin 類の化学酵素合成
研究10 : 33 ○QIU JIHAN，福田 夢月，白石 太郎，葛山 智久，
滝川 浩郷，小倉 由資 （東大院農生科）
4C4a07 プレニル基転移酵素を用いたプテロカルパン型天然物の化学酵素合成10 : 44 ○三浦 勇輝，福田 夢月，白石 太郎，葛山 智久，
滝川 浩郷，小倉 由資 （東大院農生科）
4C4a08 ユニークな多環式ベンゾキセピン骨格を有する新規リグ
ナン 2',9-epoxylyoniresinol の合成
10 : 55 ○橋爪 玲那，河地 貴利，須戸 雅弘，山田 真希人，
倍 詩織，奥田 和真，奥野 祥治 （和歌山高専）
4C4a09 海洋生物由来のテルペン合成
11 : 06 ○市川 善康1，越智 里香1，増田 俊哉2 （1高知大理工，2
大阪公立大学大学院生活科学研究科）
4C4a10 Halichonadin 類の合成研究
11 : 17 ○藤田 遼平1，大岡 海斗1，市川 善康2，細川 誠二郎1
（1早大理工，2高知大理工）
a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4C4a11 （+）-Karanone の不斉全合成
11 : 36 ○祷 雄太，滝川 浩郷，小倉 由資 （東大院農）4C4a12 電子環状反応を基盤とした orobanchol 類の合成
11 : 47 ○内田 聖乃，小倉 由資，岡村 仁則，滝川 浩郷 （東大院
農生科）
4C4a13 ベンジリデングルコシドの合成とその光学分割剤としての可能性
11 : 58 ○齋藤 さら，小林 萌，二瓶 賢一 （宇都宮大農）
4C4a14 ヤマブシタケの fruiting liquid 由来のアラビトール誘導体の化学合成12 : 09 ○上野 真澄1，石井 瑞樹1，呉 静2,3，河岸 洋和2,3，
二瓶 賢一1 （1宇都宮大農，2静大・農，3静大・キノコ科研）

4C3a11 微生物存在下での電位走査によるステンレス鋼腐食のタ
イムラプス観察11 : 36 ○若井 暁，小川 真弘 （海洋研・超先鋭）
4C3a12 円石藻 Pleurochrysis carterae の結晶成長制御に関与す
る酸性多糖 PS-2 の構造機能解析
11 : 47 ○上野 友紀1，岡村 幸輝1，駱 衍祺1，千田 陸2，
馳平 加代2，宮西 伸光2，長坂 征治1 （1東洋大院生命，2東洋大院
食環）
4C3a13 異なる Ca 濃度で培養した円石藻 Pleurochrysis carterae のココリス形成の分子メカニズム解明
11 : 58 ○駱 衍祺，上野 友紀，岡村 幸輝，長坂 征治 （東洋大院
生命）
4C3a14 堆肥化施設由来試料の非培養と培養における微生物群集
構造
12 : 09 ○森本 一，西山 すの （株式会社komham）
C4 会場

C5 会場

微生物―遺伝子 - ゲノム，メタゲノム，プロテオーム―

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

有機化学，天然物化学―合成，反応機構―

4C5a01 ラガービール酵母 Saccharomyces pastorianus の長期継代培養時におけるゲノム不安定性の解析
9 : 30 ○石井 優人1，宮澤 紘輔1，高橋 朋子2，岩間 亮1,3，
福田 良一1,3，堀内 裕之1,3，野田 陽一1,3 （1東大院・農生科，2アサ
ヒクオリティーアンドイノベーションズ（株），3東大・微生物連携機構）

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4C4a01
9 : 30命）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

Herbarumin IV の合成研究
橋本 拓郎，勝田 亮，若森 晋之介，石神 健 （東農大・生

○

(88)

4C5a02 Saccharomyces pastorianus のモデル株を用いたミトコ
ンドリアと低温増殖性の関連
9 : 41 ○福西 鈴穂1,2，高橋 朋子5，岩間 亮3,4，福田 良一3,4，
堀内 裕之3,4，鎌倉 高志2，野田 陽一3,4 （1東大・農，2東理大・理工，3東大院・農生科，4東大・微生物連携機構，5アサヒクオリ
ティーアンドイノベーションズ（株））
4C5a03 Cas9 ニッケースの複数遺伝子座への同時誘導による高度な遺伝子増幅系の構築
9 : 52 ○武居 宏明，岡田 悟，伊藤 隆司 （九大院医）
4C5a04 枯草菌ゲノムベクターを用いたヒト TCR 遺伝子座の再構
築
10 : 03 ○諸角 光祐1，岩田 哲郎1，山崎 憲政2，神沼 修3，
廣田 順二1 （1東工大院生命理工学院，2広島大技術センター，
3
広島大原爆放射線医科学研究所）
4C5a05 セルロース分解性放線菌のキシランによるグリオキシル酸回路の誘導10 : 14 ○長野 竜也1，大橋 慧介1，林 直希2，
クマール ビジェイ2，高須賀 太一2 （1北大院国際食資源，2北大
院農）

C6 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

食品―食品機能・栄養 - 免疫，炎症/食品機能・栄養 - アレルギー・ア
レルゲン―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4C6a01 フラクトオリゴ糖摂取が腸管の樹状細胞と抗体産生に与える影響
9 : 30 ○森 清彰，古川 凱斗，津田 真人，細野 朗 （日本大学生
物資源科学部）
4C6a02 酪酸は IgE 非依存的マスト細胞活性化を抑制する
9 : 41 ○森田 莉加1，長田 和樹1，谷萩 祐太1，岡村 穂丘1，
山崎 憲政2，三浦 健人2，神沼 修2，西山 千春1 （1東理大院先進工生命システム，2広大・原医研）
4C6a03 複数の食品因子の組み合わせに着目した抗炎症作用の相乗効果
9 : 52 ○吉岡 正樹，平出水 貴子，大塚 桃佳，服部 誠，好田 正（東農工大院・応生化）
4C6a04 腸上皮において誘導される GABA シグナルの解析
10 : 03 ○池上 美音1，山下 未夢1，富永 帆南1，原田 岳2，
依田 一豊2，宮澤 賢司2，中西 祐輔1，高橋 恭子1 （1日大生物資源，2タカナシ乳業・商品研究所）
4C6a05 樹状細胞の分化およびインテグリン遺伝子発現に対する短鎖脂肪酸の影響
10 : 14 ○趙 維霆，長田 和樹，伊藤 直人，西山 千春 （東理大院
先進工生命システム）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4C5a06 微生物有害情報データベース Microbial Risk Information Database: M-RINDA
10 : 33 ○木村 明音，黄地 祥子，宮澤 せいは，藤田 真澄，
魚原 文，山本 美佳，中谷 諒介，市川 夏子 （NITE・NBRC）
4C5a07 QTL 解析を用いたシイタケの収量性に関わる因子の探索
10 : 44 ○木津川 結奈1，張 吉麗1，佐藤 匠1，三ッ國 佳祐1，
柳田 かりん2，田中 祐生2，田村 孝史2，小野 晶子1，鈴木 智大1（1宇都宮大・バイオ，2森産業株式会社）
4C5a08 皮膚常在細菌叢と肌状態との関連性
10 : 55 ○門屋 亨介，近藤 彩乃，松川 彩花 （椙山女大）
4C5a09 後発酵茶由来 Lactiplantibacillus plantarum のゲノム解析とその遊牧民的性質
11 : 06 ○佐藤 杏香1，五十川 祐一郎1，丹羽 諒2，西岡 浩貴3，
堀江 祐範4，岩橋 均1 （1岐阜大院自，2京大院医，3徳島工技セ，
4
産総研）
4C5a10 腸内細菌を対象とした生菌微生物の検出方法の開発
11 : 17 ○土田 咲絵1，西山 依里1，相原 浩揮1，生井 楓2,3，
西山 啓太2,3，北澤 春樹2,3 （1株式会社ファスマック，2東北大院
農，3CFAI）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4C6a06 腸間膜リンパ節及びパイエル板における Lactococcus
lactis subsp. cremoris YRC3780 による樹状細胞を介した IgA
抗体産生増強作用
10 : 33 ○小寺 修平1，溝渕 響子1，曽我 皓平1，藤岡 郁美2，
内田 健治2，薩 秀夫3，足立（中嶋）はるよ1，八村 敏志1 （1東大
院農生科・食の安全研究セ，2よつ葉乳業株式会社，3前橋工科大・
生物工）
4C6a07 藻類由来多糖によるアレルギー抑制効果の検証とその作用機序の解明10 : 44 ○安井 悠人1，白井 康仁1，水野 雅史2 （1神大院農学研究科，2大阪青山大健康科学部）
4C6a08 免疫細胞のフェロトーシスにおけるアクロレインの関与
10 : 55 ○川尻 海斗，糸井 海星，内田 浩二 （東大院農）4C6a09 食事バランスが腸管抗体特異性に及ぼす影響の解析
11 : 06 ○近澤 未歩，湊 健一郎 （名城大農）
4C6a10 小腸パイエル板細胞が誘導する IgA 抗体産生応答におけるクルクミン・短鎖脂肪酸・腸内細菌による協調作用
11 : 17 ○大鐘 大士1，舘岡 楓1，柴崎 涼太1，津田 真人1，
小寺 修平2，吉田 有佐2，WANG YIMEI2，戸塚 護3，足立（中嶋）はるよ2，八村 敏志2，細野 朗1 （1日大生資科，2東大
院農生科・食の安全研セ，3東京農大生命科学・分子微生物）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4C5a11 コンパニオン植物栽培土壌における土壌生物相解析
11 : 36 ○鈴木 美緒1，村上 純哉1，近藤 侑希1，森本 早貴1，
飯沼 辰也1，広瀬 侑1,2，山内 高広2，熊崎 忠2，園原 詩野3，
岡田 知之3，継国 孝司3，浴 俊彦1,2 （1豊橋技術科学大学 応用
化学・生命工学系，2豊橋技術科学大学 先端農業・バイオリサー
チセンター，3武蔵精密工業株式会社 植物バイオ事業部）
4C5a12 Deterministic Shaping of Soil Bacterial Communities:
Interplay of Rare Species and Environmental Selection
11 : 47 ○Leonardo Stari，Hiromi Kato，Yoshiyuki Ohtsubo，
Yuji Nagata （Tohoku University）
4C5a13 植物生育促進細菌の機能解明に向けたダイズ根内生菌のゲノム解析
11 : 58 ○大西 雄貴1，西川 洋平2,3，木伏 真子1,2，細川 正人1,2,3,4，
松本 厚子3，柏木 康熙1，穴井 豊昭5，竹山 春子1,2,3,4 （1早大院・先進理工，2産総研・早大 CBBD-OIL，3早大・ナノライフ創新研，
4
早大・生命動態研，5九大院・農）4C5a14 多様な環境微生物に存在する機能未知呼吸酵素複合体
Ehr のバイオインフォマティクス解析
12 : 09 ○高野 将光1，井上 真男1,2，青野 陸1，三原 久明1 （1立命
大・生命，2立命大・R-GIRO）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4C6a11 酪酸は T 細胞機能調節を介して皮膚疾患乾癬を改善する
11 : 36 ○時田 隆世，廣木 郁美，鈴木 勝大，長田 和樹，
西山 千春 （東理大院先進工生命システム）
4C6a12 フラクトオリゴ糖の構成糖がマウス腸内細菌叢と IgA 産生に与える影響
11 : 47 ○大村 蓮，津田 真人，京井 大輔，細野 朗 （日大生資科）
4C6a13 漬物由来乳酸菌 SSL-1 による IL-10 発現亢進の解析
11 : 58 ○藤原 唯信1，柴田 奈那1，村田 美樹2，浅見 進也2，
薩 秀夫3 （1前工大院工，2株式会社新進，3前工大工）
4C6a14 食品アレルギーモデルマウスにおける FTY720 の影響
12 : 09 ○齊木 理央，服部 誠，好田 正 （東農工大院・応生化）(89)

C7 会場

4D1a02 カルノシンによるエクソソームを介した脳機能改善
9 : 41 ○里 桃花1，宮園 素直1，鵜殿 美弥子2，片倉 喜範2 （1九大院生資環，2九大院農院）
4D1a03 福島県産の発酵物から分離された乳酸菌のγアミノ酪酸生
成と食品への応用
9 : 52 ○熊谷 武久，中山 未菜，芦澤 翔，鈴木 皓介 （福島大食農）
4D1a04 ペプチドによる GLP-1 分泌促進作用における Trp-Tyr
配列の重要性について
10 : 03 ○船橋 周倖1，田口 颯2，比良 徹2 （1北大農，2北大院農）4D1a05 抹茶の新たな機能性食品因子の探索に向けたマイクロRNA 解析
10 : 14 ○黄 苡嵐1，一瀬 智美1，渡邉 凌矢1，辰己 由華2，
一谷 正己2，衣笠 仁2，瀧原 孝宣2，春尾 守一3，熊添 基文1，
2
立花 宏文1，藤村 由紀1 （1九大院農院・生機科，（株）
伊藤園・中3
央研究所，（株）
あいや）午前の部（9 : 52〜12 : 09）

微生物―物質生産 - 発酵（二次代謝産物）―
a03〜a05 発表者の接続時間 9 : 44〜9 : 52

4C7a03 マレイマイシン生合成におけるマレイミド環形成機構
9 : 52 ○原田 陽道1，曽根 祐輔1，吉田 彩子1,2，古園 さおり1,2，
西山 真1,2 （1東大院農，2東大・微生物連携機構）
4C7a04 放線菌 Streptomyces lydicus ATCC 25470 におけるアミ
ノ基キャリアタンパク質を介して生産される新規二次代謝産物の生合成に関する研究10 : 03 ○林 勇太1，曽根 祐輔1，吉田 彩子1,2，古園 さおり1,2，
西山 真1,2 （1東大院農，2東大・微生物連携機構）
4C7a05 グラム陰性菌に効く新規抗生物質の探索
10 : 14 ○河野 裕太，鶴貝 龍聖，大土 光経，秦田 勇二 （埼玉工大工）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4D1a06 高食物繊維小麦粉による腸内環境改善効果の検証
10 : 33 ○大友 雄登1，野間 聡1，貴島 聡2，菊池 洋介1，
1
2
青江 誠一郎3 （（株）
日清製粉グループ本社， 日清製粉（株），
3
大妻女子大家政）
4D1a07 溶解度分別法を利用したグリチルリチン精製法の開発
10 : 44 ○本夛 崚資，西野 蛍汰，福田 悠作，片野 肇，高橋 正和（福井県大院生物資源）
4D1a08 ピセアタンノール摂取による皮膚粘弾性へ及ぼす影響―ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験―
10 : 55 ○吉原 瑞樹 （森永製菓株式会社）
4D1a09 ペンタガロイルグルコースは miR-191-5p を介して脳機能調節作用を発揮する
11 : 06 ○李 寛雨，松井 優樹，麻生 菜帆，高木 基光，岸 洸聖，
熊添 基文，藤村 由紀，立花 宏文 （九州大学）
4D1a10 細胞内における新型コロナウイルス酵素 Main protease
への茶成分の結合
11 : 17 ○鈴木 咲子1，赤川 貢2，西川 美宇3，生城 真一3，
金子 一郎1,4，加藤 陽二1,4 （1兵庫県大環境人間，2徳島大学院医歯薬，3富山県大工，4兵庫県大先端食セ）

4C7a06 Streptomyces sp. TSO12 株の生産する抗菌活性物質の解析10 : 33 ○鶴貝 龍聖，大土 光経，中島 美咲，河野 裕太，
石川 正英，岩崎 政和，秦田 勇二 （埼玉工大工）
4C7a07 新規抗菌活性物質生産菌を対象とした量産化の検討
10 : 44 ○大土 光経，中島 美咲，鶴貝 龍聖，河野 裕太，
秦田 勇二 （埼玉工大工）
4C7a08 八丈島産高塩濃度「くさや汁」からの放線菌分離による「くさや汁」中の微生物由来抗生物質の解明
10 : 55 ○真崎 祥子1，長田 隆弘2，平田 朝陽3，野木村 さくら1，
海野 良輔1，石川 森夫1，荒川 賢治3，鈴木 敏弘1 （1東農大院・醸造，2長田商店，3広大院・統合生命）
4C7a09 放線菌 S. incarnatus の rpoB 変異によるシネフンギン
増産効果の検討
11 : 06 長谷川 広夢，根本 理子，金尾 忠芳，○田村 隆 （岡山大院）
4C7a10 機能性改善を目指した非天然型 goadsporin の作製とその生物活性評価11 : 17 ○星野 千優，星野 翔太郎，尾仲 宏康 （学習院大理）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

a11〜a13 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4C7a11 コリネ型細菌を用いたハイドロキノン高生産技術の開発
11 : 36 ○澁谷 信司1，橋本 龍馬2，須田 雅子2，乾 将行1,2 （1奈良
先端大・バイオ，2RITE）
4C7a12 コリネ型細菌におけるイソプレン発酵生産
11 : 47 ○天川 薫1，横野 里佳1，Theresia Natalia Maria2，
猿谷 直紀2，須田 雅子2，平賀 和三2，乾 将行1,2 （1奈良先端大・
バイオ，2RITE）
4C7a13 コリネ型細菌を用いたエルゴチオネインの発酵生産に対する浸透圧の影響
11 : 58 ○高橋 優乃，平沢 敬 （東工大院生命理工）
D1 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

食品―食品機能・栄養 - 酸化，抗酸化，糖化，抗糖化，老化 / 食品機能・
栄養 - 神経，内分泌，味覚・食欲 / 食品機能・栄養 - その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4D1a01 糞便培養系を用いたエクオール代謝における食物繊維の影響
9 : 30 ○小寺 美有紀1,2，中村 浩平2，横山 慎一郎1 （1岐阜食科
研，2岐阜大学）(90)

4D1a11 機械学習とビッグデータを用いた食品の機能性および微生物を介した作用メ カニズムの推定
11 : 36 ○三枝 奈々子1，柴田 友和1，澤田 隆介2，関谷 拓海1，
山西 芳裕3 （1九州工業大学，2岡山大学，3名古屋大学）
4D1a12 愛知県幸田町産・筆柿の葉に含まれる機能性成分アスト
ラガリンに関する検討
11 : 47 ○保田 倫子1，田中 美帆1，小野 綾巳1，村瀬 晴香1，
矢田 友和2 （1椙山大生活，2JAあいち三河）
4D1a13 習慣的な紅茶の飲用が腸内細菌叢に与える影響
11 : 58 ○冨岡 玲乃1，田中 裕子1，鈴木 壯幸1，海老原 淑子2（1三井農林株式会社，2チヨダパラメディカルケアクリニック）
4D1a14 分岐鎖アミノ酸が腸管上皮細胞に及ぼす影響 : バリン欠
乏が腸管幹細胞を減少させるメカニズムの解明
12 : 09 ○香西 歩1，岩槻 健1，隈本 宗一郎2,3，清水 誠4，
小西 良子1，只石 幹1，服部 一夫1 （1東農大・応生，2早大・院先進・化学生命化学，3金沢大・がん研・がん・老化生物学，4東農大）

D2 会場

4D2a13 食塩の過剰摂取による腸管炎症が耐糖能，動脈硬化に及ぼす影響
11 : 58 ○毛利 瑠那1，増澤（尾﨑）依2，細野 崇2,3，関 泰一郎2,3
1
2（ 日大・生資科・生命化， 日大・生資科・バイオ，3日大院・生資科・
応生科）
4D2a14 油脂によるミトコンドリア呼吸鎖複合体酵素活性の増強と抗肥満作用に関する研究
22,3
12 : 09 ○吉田 実由1，森田 華1，増澤（尾﨑）依 ，細野 崇 ，
2,3
12
関 泰一郎 （ 日大・生資科・生命化， 日大・生資科・バイオ，3日
大院・生資科・応生科）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

食品―食品工学 - 保蔵，安全性/食品機能・栄養 - ビタミン・ミネラル/食品機能・栄養 - メタボリック・シンドローム，エネルギー代謝―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4D2a01 高静水圧酵素処理で作成したシカ肉の超短期仕込肉醤の安全性と機能性
9 : 30 ○小木曽 加奈1,2，中嶌 岳郎3，山崎 慎也4，古田 一匡5（1長野県立大健康発達，2長野県立大院健康栄養科学，3信大医，
4
長野県工技センター，5富士通株式会社）
4D2a02 ドライ熟成中の湿度条件が牛肉の微生物学的品質に与える影響
9 : 41 ○鳥丸 碧里1，豊留 孝仁2,3，田村 健一4，三上 奈々1 （1帯
畜大・畜産，2帯畜大・獣医，3千葉大・真菌セ，4北一ミート（株））
4D2a03 糖添加カッテージチーズにおけるリステリアの挙動
9 : 52 ○林崎 菜月1，佐藤 朱嶺2，津田 治敏1,2 （1弘大院・地域共創，2弘大・農生）
4D2a04 Antimicrobial properties of active compounds derived
from natural food extracts for preventing beverage non-alcoholic beverage spoilage microorganisms
10 : 03 ○Chang LIU1，Jiale TANG1，
Satoka TAKABAYASHI1，Saki TOYOTA2，
Hidenori MATSUKURA2，Masaki SHIMOKAWA2，
Suguru OKUDA1，Hideaki ITOH1，Peng LU1，Koji SUZUKI3，
Koji NAGATA1 （1The Univ. of Tokyo，2Asahi Breweries，Ltd.，3Asahi Quality and Innovations,Ltd.）
4D2a05 アクアポニックスで栽培されたリーフレタスの栄養・機
能性成分含量とその季節変動評価
10 : 14 ○榎 康明1，筒浦 さとみ2，大竹 憲邦2，三亀 啓吾2，
淺倉 瑠奈3，毒嶌 成美2，山口 智子3 （1株式会社プラントフォー
ム，2新潟大・農，3新潟大・教育）

D3 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

植物―タンパク質，酵素 - 機能，調節/環境応答，ストレス応答，情報伝達，分化/その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4D2a06 スクシニル CoA 合成酵素欠損線虫（Caenorhabditis.
elegans）の寿命の短縮または MMA の増加は認められなかった。
10 : 33 ○橋本 航，美藤 友博，渡邉 文雄，藪田 行哲 （鳥取大院持続）
4D2a07 パーキンソン病モデル線虫（Caenorhabditis elegans）におけるビタミン B12 不足の影響
10 : 44 ○山﨑 大幹，美藤 友博，渡邉 文雄，藪田 行哲 （鳥取大院持続）
4D2a08 麹菌を使った発酵食品に含まれるビタミン B12 化合物の特徴
10 : 55 ○小関 喬平1，渡邉 文雄2 （1石川県大・生資環，2鳥取大・
農）
4D2a09 ビタミン B6 サプリメント が筋再生及び筋衛星細胞に与える影響
11 : 06 ○小牟田 陽香1，矢中 規之2，
カムランシー タナッチャポーン2 （1広島大・生生，2広島大院・統合生命）
4D2a10 1,25（OH）
2D3 を含む VD 代謝物の同時定量法の検討
11 : 17 ○高橋 康司1，滝脇 正貴1，福沢 世傑1，堤 遊1，
菊谷 善国1，永田 亜希子2，飯島 一翔2，坂本 良太2，長澤 和夫2（1日本電子，2東農工大院工）4D3a01 ローマカミツレの花に存在し，アピゲニン配糖体に作用する酵素の同定
9 : 30 ○鎌田 成栄1，山澤 由佳2，土居 陽彦2，滝田 禎亮1，
保川 清1 （1京大院・農，2花王）
4D3a02 紅藻類オゴノリ科オゴノリ由来のヘマグルチニンの季節
変動
9 : 41 ○垣田 浩孝1，岸野 愛1，柳岡 直樹1，小比賀 秀樹2 （1日大院総合基，2産総研健康工学）
4D3a03 イネのシリカ形成を促進する有機マトリックスの探索と
機能解析
9 : 52 ○風見 菜月1，片山 秀和2，尾﨑 紀昭1 （1秋田県大生物資源，2東海大工）
4D3a04 紅藻類オゴノリ科ユミガタオゴノリ由来のヘマグルチニ
ンの抽出
10 : 03 ○小池 航平1，黒須 泰行2，本間 悠里2，須藤 裕介3，
垣田 浩孝2 （1日大文理，2日大院総合基，3沖縄県水産海洋技術センター）
4D3a05 イネにおけるプロゲステロン生合成酵素の機能解析
10 : 14 ○桑田 佳明，佐々木 康幸，矢嶋 俊介，伊藤 晋作 （東農大院バイオ）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4D3a06 紅藻類クビレオゴノリの水溶性画分中の赤血球凝集活性10 : 33 ○齋藤 俊介1，緑川 英里香2，黒須 泰行2，本間 悠里2，
垣田 浩孝2 （1日大文理，2日大院総合基）
4D3a07 イネ葉身のファン型ケイ酸体に含まれるタンパク質の機能解析
10 : 44 ○千葉 優吏，村口 元，尾﨑 紀昭 （秋田県大生物資源）
4D3a08 トマト固定品種を用いた二種のイソレクチンの性質の解析10 : 55 ○小栗 秀，八十 悠樹，石原 彰子，坂本 光 （東農大生物
産業）
4D3a09 ホップ（Humulus lupulus L.）ルプリンに発現する
LTP1 の同定と機能
11 : 06 ○八十 悠樹，小栗 秀，坂本 光 （東農大院生物産業学研
究科）
4D3a10 ドラゴンフルーツ Hylocereus undatus 果皮の植物由来
キチナーゼの精製
11 : 17 ○新里 守礼，田邊 俊朗 （沖縄高専）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4D2a11 PQQ によるコロナウイルスの破壊と凝集による感染抑制
11 : 36 ○池本 一人，辻 シャフィカ，沼口 友恵 （三菱ガス化学新潟研）
4D2a12 必須微量栄養素セレンの恒常性維持における腸内細菌叢の関与
11 : 47 ○髙橋 一聡1，小椋 康光2 （1千葉大院園芸，2千葉大院薬）

4D3a11 MeJA 空気伝播による新たな代謝産物の探索
11 : 36 ○鵜飼 夕菜1，榎 亜加音2，北岡 直樹3，松浦 英幸3 （1北大農，2北大院農，3北大農学研究院）(91)

4D3a12 9-LOX 依存で生合成される death acid の生物活性に関する生物有機化学的研究
11 : 47 ○草野 春香1，宮脇 寛治2，北岡 直樹3，松浦 英幸3 （1北大農，2北大院農，3北大農学研究院）
4D3a13 ナショナルバイオリソースプロジェクト・トマトの病徴様表現型解析への利用
11 : 58 ○杉本 貢一，藤森 陽子，江面 浩 （筑波大T-PIRC）
4D3a14 葉緑体ゲノム情報に基づくムラサキ在来種の母系の理解
12 : 09 ○岡田 貴裕1，矢崎 一史2，佐々木 健郎3，渡邉 啓一4（1佐賀大医，2京都大生存研，3東北医科薬科大，4九州栄養福祉
大）
D4 会場

4D4a13 Inhibitory eﬀect of colostrum-derived Lacticaseibacillus rhamnosus Probio-M9 on colitis-related carcinogenesis
11 : 58 ○Lin Kurahara1，Feiyan Zhao2，Xiaodong Li1，
Zhihong Sun2，Heping Zhang2，Katsuya Hirano1 （1Departmentof Cardiovascular Physiology，Faculty of Medicine，Kagawa
University，2Inner Mongolia Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering; Key Laboratory of Dairy Products Processing，Ministry of Agriculture and Rural Affairs; Key Laboratoryof Dairy Biotechnology and Engineering，Ministry of Education，Inner Mongolia Agricultural University）
D5 会場

午前の部
（9 : 41〜12 : 09）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

酵素―糖質代謝関連酵素―

食品―食品機能・栄養 - タンパク質・アミノ酸代謝/食品機能・栄養 癌，抗癌―

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

a02〜a05 発表者の接続時間 9 : 33〜9 : 41

4D5a01 微生物由来α（1 → 3）-glucan の資化に関与する糖質加水分解酵素の機能解析
9 : 30 ○岡 希望1，木村 聡2，岩田 忠久2，宮崎 剛亜1,3 （1静大院・総科技・農，2東大院・農，3静大・グリーン研）
4D5a02 Bacteroidota 門細菌由来 GH13̲38 酵素のＸ線結晶構造解析
9 : 41 ○中村 駿太郎1，宮崎 剛亜1,2 （1静大・創造院・バイオサイ
エンス，2静大・グリーン研）
4D5a03 β-1,2-グルカン代謝に関連する Glycoside hydrolase
family 1 β-グルコシダーゼの機能と構造
9 : 52 熊倉 悠人1，元内 省1，中井 博之2，○中島 将博1 （1東京理科大・創域理工，2新潟大農）
4D5a04 α-1,6-Cyclized β-1,2-glucohecadecaose 合成酵素の発見；
Xanthomonas 属に汎用な新農薬ターゲット
10 : 03 ○元内 省1，今場 司朗2，中井 博之3，中島 将博1（1東京理科大・創域理工，2農研機構，3新潟大・農）
4D5a05 子嚢菌 Fusarium oxysporum の GH131 タンパク質の発現系の構築と結晶構造解析
10 : 14 ○佐野 遼太郎1，小薗 拓馬1，西河 淳1，小松 健2，
有江 力2，殿塚 隆史1 （1東京農工大院農応用生命化学，2東京農工大院農生物制御科学）

4D4a02 小麦グルテン加水分解物の高齢者に対する運動機能改善効果の検証
9 : 41 ○野出 純一1，浅田 憲一2，高橋 絵里歌1，菊池 洋介1 （1株
式会社日清製粉グループ本社，2日清ファルマ株式会社）
4D4a03 ポリアミンがキイロショウジョウバエの生育段階・活動量に及ぼす影響
9 : 52 ○藤田 剛士1，下川 ひろみ1，堀 亜紀2，門口 響2，
倉石 貴透2，栗原 新1 （1近畿大・生物理工，2金沢大・医薬保健）
4D4a04 Roles of hepatic GABA transaminase in food intake
suppression
10 : 03 ○Thanutchaporn KUMRUNGSEE，Tomoka NAGAO，
Noriyuki YANAKA （Hiroshima Univ.，Graduate School ofIntegrated Sciences for Life）
4D4a05 大腸上皮における Cyp2c55 発現と腸内細菌との相互作用
10 : 14 ○藤村 颯1，佐藤 哲1，松井 伸祐2，山本 祥也1，
岩槻 健2，鈴木 卓弥1 （1広大院統合生命，2東農大応生）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4D4a06 がん細胞の上皮間葉転換（EMT）におけるニンニク由来硫
黄化合物の役割
10 : 33 ○西塚 誠，佐々木 歩海 （弘前大農生）
4D4a07 ニンニク臭気前駆体が誘導するメラノーマの細胞死の形態
10 : 44 ○望月 創一朗，矢嵜 友章，山口 勇将，熊谷 日登美 （日本大学 生物資源科学部）
4D4a08 中国産食用茸ツブイボタケ含有 vialininA 及び DMT のHCT116 細胞におけるアポトーシス誘導効果の検討
10 : 55 ○鈴木 健斗，紙谷 昌妙，菅谷 紘一，小野瀬 淳一，
阿部 尚樹 （東京農業大学大学院）
4D4a09 Arctigenin，Nobiretin の併用によるヒト肺腺がん細胞（A549）の代謝変化に関する研究
11 : 06 ○岩崎 公典 （琉大熱生研）
4D4a10 ラズベリー花弁に含まれるフラバン-3- オール誘導体の細胞内ターゲットの検討と花弁抽出液の活性評価
11 : 17 ○青木 環1，堀口 諒太1，井本 風馬2，宮前 友人2，
道下 僚1，小堀 亮1，齊藤 安貴子1,2 （1大阪電通大院工，2大阪電
通大工）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4D5a06 結核菌の細胞壁多糖を分解する新規酵素 ExoMA2 の反応
機構
10 : 33 ○福島 陸1，石渡 明弘2，鹿島 騰真1，宮永 顕正1,4，
藤田 清貴3，伏信 進矢1,4 （1東大院・農生科，2理研，3鹿児島大・
農，4東大CRIIM）
4D5a07 ゴマリグナン配糖体加水分解酵素の X 線結晶構造と C 末
端ドメインの新奇機能
10 : 44 ○矢内 太朗1，高橋 由季乃1，坂井 直樹2，竹下 浩平2，今泉 璃城1，松浦 滉明2，和氣 駿之3，高橋 征司3，山本 雅貴2，
片岡 邦重1，中山 亨3，山下 哲1 （1金沢大院 自然科学，2理研
RSC，3東北大院 工）
4D5a08 新奇酵素ガラクトース 2-エピメラーゼの X 線結晶構造とα 7-α8 ループ変異酵素の解析
10 : 55 ○内山 昌典1，佐分利 亘1，武井 梓穂2，尾瀬 農之2，
森 春英1 （1北大院農，2北大院生命）
4D5a09 イネ GH1 β-グルコシダーゼ TAGG2 の基質アグリコン
依存的なグリコシド特異性の各種配糖体と変異酵素を用いた解析
11 : 06 ○宇野 裕弥，堀越 秀，佐分利 亘，森 春英 （北大院農）4D5a10 Rhodothermus marinus 由来セロビオース 2-エピメラー
ゼにおける還元末端糖残基の 2-OH 基との相互作用残基の反応特
異性への寄与の解析
11 : 17 ○佐分利 亘，森 春英 （北大院農）a11〜a13 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4D4a11 ケルセチンのがん抑制性マイクロ RNA 発現調節作用
11 : 36 ○村田 希1，丸亀 裕貴2，藤村 由紀2，立花 宏文2 （1愛媛
大・ADRES，2九大院農院・生機科）
4D4a12 野沢菜漬け由来乳酸菌株による抗腫瘍効果メカニズムの解析
11 : 47 ○阿蘓 晴香1，新妻 史絵1，柾 明弘1，遠藤 勝紀1，
北村 秀光2,3，田中 沙智1 （1信州大院，2東洋大・理工，3北大・遺
制研）

(92)

4D6a09 核内受容体 NR4A3 は樹状細胞の転写調節を制御し，その欠損は接触性皮膚炎の緩和と乾癬の増悪化をもたらす
11 : 06 ○片桐 万由佳1，伊藤 直人1，南川 夏己1，長田 和樹1，
吉村 昭彦2，西山 千春1 （1東理大院先進工生命システム，2慶大医）
4D6a10 筋再生過程における酸化ステロール受容体 LXR の新規機
能解析
11 : 17 ○髙瀨 飛天1，清水 誠2，堂前 純子3，山内 祥生1，
佐藤 隆一郎1，佐々木 崇1 （1東大院・農生科・応生化，2お茶大・基幹研究院，3中部大院・応生）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4D5a11 シアノバクテリア由来ホスホリラーゼの構造機能解析
11 : 36 生田 あいり，○鈴木 龍一郎，鈴木 英治 （秋田県大生物
資源）
4D5a12 Pseudomonas stutzeri L-ラムノースイソメラーゼの1-デオキシ希少糖の基質認識の理解
11 : 47 ○吉田 裕美1,2，吉原 明秀2,3，何森 健2,3，神鳥 成弘1,2（1香川大・医・総合生命，2香川大・国際希少糖研究教育，3香川大・農）
4D5a13 ラフィノース合成酵素の予測立体構造に基づく基質選択機構の推定
11 : 58 ○前田 美紀，戸田 恭子 （農研機構・資源研）
4D5a14 Paenibacillus 属細菌由来キチンセンサータンパク質の機能解析
12 : 09 ○小川 朋希，伊藤 貴文，日び 隆雄，木元 久 （福井県立大 生物資源）D6 会場

a11〜a13 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4D6a11 前頭前野における新規食物摂食経験を記憶するエングラ
ムニューロンの発見
11 : 36 ○福山 雄大1,2，石川 理絵1，山本 航史1，喜田 聡1（1東大院農，2学振特別研究員）
4D6a12 時間帯依存的記憶想起制御に対する海馬グリコーゲンホ
スホリラーゼの役割の解析
11 : 47 ○張 思南，ボーグ ジェームス，喜田 聡 （東大院農）4D6a13 Caenorhabditis elegans の生殖線発達におけるヒストン
バリアント H2A.Z の機能解析
11 : 58 ○堀井 菜摘1，北川 紗帆2，原田 昌彦1 （1東北大院農，2
金沢大ナノ生命）午前の部（9 : 30〜12 : 09）

動物―遺伝子 - 発現制御，ノンコーディングRNA，修飾，トランスク
リプトーム，エピジェネティクス，ゲノミクス/細胞機能 - シグ
ナル伝達，細胞応答，細胞分化，細胞死，メタボローム―

D7 会場

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4D6a01 新規ヒトビタミン D 標的 non-coding RNA 遺伝子群の同定
9 : 30 ○金本 義明1,2，早川 哲1,2，澤田 崇広1,2，森 甚一2，
黒川 友博2,3，加藤 茂明1,2,3 （1医療創生大学 健康科学リサーチセンター，2ときわ会先端医学研究センター，3福島県立医科大学）
4D6a02 ビタミン D 誘導性エンハンサー RNA（eRNA）を介した核内ビタミン D 受容体による転写制御機構の解明
9 : 41 早川 哲1,2，野尻 光希1,2，金本 義明1,2，澤田 崇広1,2，
黒川 友博2,3，○加藤 茂明1,2,3 （1医療創生大学 健康科学リサーチセンター，2ときわ会先端医学研究センター，3福島県立医科大学）
4D6a03 PGC1 αは神経筋接合部の形成に重要な Dok-7 の発現を正に制御する9 : 52 ○酒巻 千広1，杉本 拓海1，木村 徳士1，江口 貴大2，
三浦 進司3，亀井 康富1 （1京都府大院，2国立長寿研，3静県大院）
4D6a04 転写因子 POU2F3 による 2 型味細胞分化誘導のメカニズ
ム解明
10 : 03 ○大原 麻美絵1，竹村 孝一1，松井 伸祐1，渡邉 晴也2，
米谷 達哉1，千葉櫻 拓2，今井 啓雄3，岩槻 健1 （1東農大応生，
23
東農大生命科学， 京大進化研）
4D6a05 高嗜好性食品摂取による快情動産生機序の組織学的解析
10 : 14 ○相原 史佳，福山 雄大，程 曦，喜田 聡 （東大院農）午前の部（9 : 30〜11 : 58）

生物科学―タンパク質・ペプチド科学 - 構造，機能，その他―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4D7a01 麹菌ハイドロフォビン RolA の自己組織化経路とその制
御機構の解明9 : 30 ○高橋 尚央1，寺内 裕貴2，田中 拓未3，吉見 啓4，藪 浩5，
阿部 敬悦1 （1東北大院農，2山口大中高温研，3阪大院工，4京大
院地環学，5東北大AIMR）
4D7a02 耐性機構から紐解く節足動物由来抗菌ペプチドの作用メ
カニズム
9 : 41 ○下田 蒼1，小川 拓也2，川本 純2，戸部 隆太1，
栗原 達夫2，米山 裕1 （1東北大院農，2京大院農）4D7a03 クライオトラップ法によるセルロース分解酵素 BcsZ の反応中間体構造解析
9 : 52 ○高崎 佑也1，藤原 孝彰1,2，南後 恵理子1,2 （1東北大院理，2東北大多元研）
4D7a04 The anti-COVID-19 function research of lectins frommicroalgae.
10 : 03 ○ZHENGGUANG WANG （Graduate School of Agricultural Science,Tohoku University.）
4D7a05 プロテオーム解析によるヒ素凝集タンパク質の同定
10 : 14 ○河合 野間 繁子1，大塚 康児1，後藤 千穂1，丹羽 達也2，
田口 英樹2，神谷 克政3，佐藤 成樹4，田中 佑樹5，小椋 康光5，
梅野 太輔6 （1千葉大工，2東工大生命理工，3神奈川工大，4千葉
大理，5千葉大薬，6早大理工）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4D6a06 cAMP 情報伝達過活性化を原因とする心的外傷後ストレス障害（PTSD）の分子機構
10 : 33 ○石川 理絵1，長葭 大海1，福島 穂高2，Zhuo Min3，
岡本 賢一3,4，喜田 聡1 （1東大院農，2東農大生命科学，3トロン
ト大医，4マウントサイナイ病院ルーネンフェルド・タネンバウム研）
4D6a07 高嗜好性食物を摂食するエピソード記憶形成に対する海馬の役割の解析10 : 44 ○高島 咲希，桑鶴 良文，喜田 聡 （東大院農）4D6a08 生体由来マスト細胞における接着分子 CD103 の発現調節機構
10 : 55 ○石井 健大，長田 和樹，西山 千春 （東理大院先進工生
命システム）

4D7a06 甲殻類の赤色色素凝集ホルモンのレトロインベルソペプ
チドの化学合成と機能解析
10 : 33 ○片山 秀和1，古川 雄裕2，竹内 梨乃2，筒井 直昭2，
山根 史裕3，大平 剛4 （1東海大工，2三重大院生資，3三重栽培
セ，4神奈川大理）
4D7a07 麹菌 A. oryzae の酸性ハイドロフォービン HypG および融合酵素の精製と物性解析
10 : 44 ○増子 綾乃1,2，錦見 京樹1,2，藤原 里緒1,2，中島 春紫1,2（1明大，2農化）(93)

4D7a08 超好熱性サチライシン様プロテアーゼの大量生産系の開発
10 : 55 ○上原 了1，西崎 柊登1，雨坂 心人2，高野 和文2，
松村 浩由1，田中 俊一2 （1立命館大・院生命，2京都府大・院生環）
4D7a09 タンパク質性足場 CutA1 を利用したナノバイオ界面における高次構造体の設計と利用
11 : 06 ○今中 洋行，川上 達磨，光成 麻耶，今村 維克 （岡山大
環生自科）
4D7a10 サンゴ由来レクチン AML-I の活性制御と多量体化による構造変化の解明
11 : 17 ○高橋 優希，郷田 秀一郎 （創価大院理工）a11〜a12 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4D7a11 アミロイドベータの線維伸長抑制に関与する分子シャペ
ロン GRP78 ドメインの同定
11 : 36 ○渡邉 和久1，迫野 昌文2 （1富山大工，2富山大院理工）
4D7a12 ER 内在分子シャペロンと ERp29 の複合体形成に関する検討
11 : 47 ○金 博恩，迫野 昌文 （富山大院理工）E1 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4E1a11 Production of glyceric acid using engineered Escherichia coli
11 : 36 ○Sarah Abdelnaser，Long Bui Hoang Dang，Yuji Aso（Kyoto institute of technology）
4E1a12 ナフタレンボロン酸を用いた培養液からのグリセリン酸の反応抽出
11 : 47 ○青木 啓太朗，リソ リカルド，麻生 裕司 （京工繊大院・バイオベース）
4E1a13 フォトクリック反応とフルオラスタグ法を用いたイタコ
ン酸類縁体生産菌の迅速分離
11 : 58 ○數土 綾乃，片岡 親良，麻生 祐司 （京工繊大院・バイ
オベース）
4E1a14 タルク添加によるヒドロキシヘキシルイタコン酸の発酵
生産性向上
12 : 09 ○麻生 祐司，片岡 親良，數土 綾乃 （京工繊大院・バイ
オベース）
E2 会場

午前の部
（9 : 30〜12 : 20）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

微生物―細胞 - 細胞応答，ストレス応答，情報伝達，細胞外膜小胞―

微生物―代謝 - 発酵生理，代謝調節/物質生産 - 醸造，発酵（一次代謝産物）―

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4E1a01 Streptomyces coelicolor A3（2）の抗生物質生産に及ぼす
アセトフェノンの影響
9 : 30 ○中島 菜々海1，石井 花奈2，本間 颯太1，伊藤 晋作1,2，
矢嶋 俊介1,2，佐々木 康幸1,2 （1東農大院バイオ，2東農大バイオ）
4E1a02 SCO0199 は放線菌 Streptomyces coelicolor A3（2）の NO
ホメオスタシスを維持する
9 : 41 ○向後 美野里，吉住 友希，渋井 佑生子，本間 颯太，
伊藤 晋作，矢嶋 俊介，佐々木 康幸 （東農大院バイオ）
4E1a03 酢酸菌に特徴的な細胞表層酸化代謝が生育に与える効果
9 : 52 吉冨 宙1，平田 花織1，○片岡 尚也1,2，松下 一信1,2，
薬師 寿治1,2 （1山口大・院創成科，2山口大・中高温微セ）
4E1a04 Acetobacter pasteurianus の C3 化合物代謝におけるコ
ハク酸：アセチル CoA CoA 転移酵素（AarC）の役割
10 : 03 村上 果穂1，片岡 尚也1,2，松下 一信1,2，松谷 峰之介3，
○
1,2
1
2
薬師 寿治 （ 山口大・院創成科学， 山口大・中高温微研セ，
3
東京農大・ゲノム）
4E1a05 発酵細菌 Pelosinus sp. IPA-1 株がヒ素存在下で発現するタンパク質の網羅的解析
10 : 14 ○松尾 晏佳1，山村 茂樹2，黒田 真史3，天知 誠吾4 （1千葉大園芸，2国環研，3常葉大社会環境，4千葉大院園芸）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4E2a01 出芽酵母 TORC1 の上流因子 SEACAT と相互作用する
タンパク質の同定
9 : 30 ○市川 宙1，芝田 篤史1，加藤 祐介1，三岡 哲生1，
井野 洋子2，木村 弥生2，阿部 文快1 （1青山学院大・理工，2横浜
市大・先端研）4E2a02 Saccharomyces cerevisiae プロテインキナーゼ C の
HR1 ドメインの機能解析
9 : 41 ○井澗 和也1，野村 亘1,2，井上 善晴1 （1京大院農，2京大・
生理化学研究ユニット）
4E2a03 グルタチオンは分裂酵母の栄養制御に関わる細胞間コ
ミュニケーション分子である
9 : 52 ○吉住 僚太朗1,2，三浦 俊一1，松山 晃久1,2，八代田 陽子2，
吉田 稔1,2,3，西村 慎一1,3,4 （1東大院・農，2理研CSRS，3東大・微生物連携機構，4広島大院・統合生命）
4E2a04 マクロファージにおけるアラキドン酸代謝物 PGE2 を介した酸化ステロール産生のフィードバック調節機構
10 : 03 ○西村 瑞希1，齋藤 穂高1，落合 翔2，原 俊太郎2，
佐藤 隆一郎1，山内 祥生1 （1東大院・農生科・応生化，2昭和大薬）
4E2a05 分裂酵母の核肥大化メカニズムの解析
10 : 14 ○久米 一規1，Nurse Paul2 （1広島大学，2フランシスク
リック研究所）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4E2a06 出芽酵母の S-アデノシルホモシステインによる寿命延長機構の解析
10 : 33 ○吉田 未来1，益村 晃司2，古原 優希2，小川 貴史2，
水沼 正樹2 （1広島大工，2広島大院統合生命）
4E2a07 S-アデノシルホモシステインによる酸化ストレス耐性機
構の解析
10 : 44 ○金地 美由子1，小川 貴史2，益村 晃司2，水沼 正樹2（1広島大工，2広島大院統合生命）
4E2a08 Aspergillus 属糸状菌における異種タンパク質生産に対する応答
10 : 55 ○野口 絵理奈1，三澤 恒汰2，張 斯来2，五味 勝也2，
新谷 尚弘2 （1東北大農，2東北大院農）4E2a09 麹菌 Aspergillus oryzae の同株のコロニー間で生じる増殖抑制の制御メカニズムの解明
11 : 06 ○浜中 祐弥1，片山 琢也1,2，黒田 裕樹3，丸山 潤一1,2（1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携機構，3慶應大・環境
情報）

4E1a06 味噌・醤油酵母 Zygosaccharomyces sp. における接合性
a 特異的発現機構の解析
10 : 33 ○小出 琴理，尾形 智夫 （前工大院・生物工学専攻）
4E1a07 味噌・醤油酵母 Zygosaccharomyces sp. の転写因子
Ste12 の天然変性領域の解析
10 : 44 ○木村 和佳奈，尾形 智夫 （前工大院・生物工学専攻）
4E1a08 高塩条件が味噌・醤油酵母の接合に与える影響について
10 : 55 ○須藤 美羽，藤井 聖愛，瀬戸 菜々子，尾形 智夫 （前工大・生物工）
4E1a09 清酒における真性火落菌の迅速な定量法の開発と火落ちリスクの評価に関する検討
11 : 06 ○高橋 正之，森川 佳奈，赤尾 健 （酒総研）
4E1a10 麹菌ゲノム編集育種用マーカーの開発
11 : 17 ○織田 健1，上田 佳佑1,2，島本 和美1，林 梨咲1，
赤尾 健1,2 （1酒総研，2広大院統合生命）(94)

4E2a10 糸状菌間相互作用に関与する Trichoderma 属の揮発性化合物（VOCs）の解析
11 : 17 ○中村 洸1，浦山 俊一2,3，萩原 大祐2,3 （1筑波大・生命農学，2筑波大・生命環境系，3筑波大・MiCS）

4E3a09 The structural-guided studies for Amaryllidaceae
O-methyltransferases
11 : 06 ○Sawyuyu Hnin，Yu Nakashima，Takeshi Kodama，Hiroyuki Morita （Univ. of Toyama）
4E3a10 祖先型設計法を活用したモジュール型ポリケタイド合成
酵素の構造解析
11 : 17 ○千菅 太一1，滝浪 翔太1，廖 増威2，中野 祥吾1，
伊藤 創平1，工藤 史貴3，江口 正3，宮永 顕正2,4 （1静県大院・薬食生命，2東大院農生科，3東工大理，4東大CRIIM）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4E2a11 Aspergillus nidulans における 2 つの遺伝子クラスターを介した NO ストレス耐性機構の機能解明
11 : 36 ○進士 恭誠，天久 まどか，桝尾 俊介，高谷 直樹 （筑波大・生命環境/ MiCS）
4E2a12 Aspergillus 属糸状菌における糖アナログによるアミラー
ゼ生産誘導の差異
11 : 47 ○沼本 穂1，森山 貴博2，田邉 理子2，寄立 麻琴2，
平井 剛2，加藤 直樹1 （1摂大農，2九大院薬）
4E2a13 ST 合剤を用いた大腸菌の二剤併用薬剤耐性進化実験
11 : 58 ○後藤 琉1，小谷 葉月2，吹谷 智1，古澤 力2,3，
前田 智也1,2 （1北大院農，2理研，3東大院理）4E2a14 他の腸内細菌存在下における大腸菌の薬剤耐性進化実験
12 : 09 ○永野 有佳理1，小谷 葉月2，吹谷 智1，古澤 力2,3，
前田 智也1,2 （1北大院農，2理研，3東大院理）E3 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4E3a11 非リボソームペプチオ環化酵素を用いた head-to-side
chain 型環状ペプチドの化学−酵素合成
11 : 36 小林 雅和，○松田 研一，脇本 敏幸 （北大院薬）
4E3a12 カイトセファリンの生合成研究
11 : 47 ○前野 優香理1，齋藤 直也1，白石 太郎1,2，小川 哲弘1,2，
丸山 潤一1,2，新家 一男3，葛山 智久1,2 （1東大院農，2東大・微生物連携機構，3産総研）
4E3a13 Studies on terpene synthases from cyanobacteria
11 : 58 ○JIAYI YU1，TARO SHIRAISHI1,2，
AYAKO YOSHIDA1,2，TOMOHISA KUZUYAMA1,2（1GSALS，Dept. Biotechnol.，Univ. Tokyo，2CRIIM，Univ.
Tokyo）
4E3a14 Studies on the biosynthesis of phenazine derivatives
from Streptomyces purpeofuscus and S. prunicolor
12 : 09 ○Dan XIA1，Qi LUO1，Taro SHIRAISHI1,2，
Shin-ya Kazuo3，Tomohisa KUZUYAMA1,2 （1GSALS，Dept.
Biotechnol.，Univ. Tokyo，2CRIIM，Univ. Tokyo，3AIST）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

有機化学，天然物化学―生合成―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4E3a01 フタホシコオロギの ELOVL の同定と機能解析
9 : 30 ○寺坂 優里，永田 晋治 （東大院新領域）
4E3a02 エクダイソン生合成候補中間体の脱皮活性評価
9 : 41 ○小野 肇1，船橋 智輝1，藤永 大輝2，齊藤 惇基1，
片岡 宏誌2 （1京大院農，2東大院新領域）
4E3a03 ハロ酸デハロゲナーゼ様フォスファターゼと融合したバ
クテリア由来テルペン環化酵素の構造的洞察
9 : 52 ○藤山 敬介，髙木 海，VO Nhu Ngoc Quynh，
森田 直子，高橋 俊二 （理研CSRS）
4E3a04 Iron-sulfur protein catalyzed [4+2] cycloadditions inverticilactam biosynthesis
10 : 03 ○Yu ZHENG1，Katsuyuki Sakai1，Kohei Watanabe2，
Hiroshi Takagi1，Yumi Sato-Shiozaki1，Yuko Misumi3，
Yohei Miyanoiri3，Genji Kurisu3，Toshihiko Nogawa1，
Ryo Takita2,4，Shunji Takahashi1 （1RIKEN CSRS，2The Univ.
of Tokyo，3Osaka Univ.，4Univ. of Shizuoka）
4E3a05 維管束植物とは全く異なる進化を遂げた蘚類イソプレン
合成酵素の解析10 : 14 ○川上 哲也1，野中 彩智2，宮崎 翔3，川出 洋1,2 （1東農工
大院農，2東農工大農，3東農工大GIR）

E4 会場

午前の部
（9 : 30〜11 : 28）

微生物―細胞 - 構造，オルガネラ，小胞，分泌，細胞構成分子―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4E4a01 ESCRT はメタノール酵母 Komagataella phaffii のミク
ロペキソファジーに必要である
9 : 30 ○石垣 颯斗1，白石 晃將1，光部 雅俊1，奥 公秀2，
阪井 康能1 （1京大院・農，2京都先端科学大バイオ環境）
4E4a02 麹菌のヌクレオファジーでは核全体が液胞を介して分解され，AoAtg11 はその効率化に関与する
9 : 41 ○橋本 真宇1，山口 誉登1，木村 聡2，有岡 学1,3 （1東大院
農・応生工，2東大院農・技術基盤センター，3東大・微生物連携機
構）
4E4a03 麹菌における核の増加と菌糸形態および酵素生産性の関連
9 : 52 ○井谷 綾花1，一ノ瀬 恵1，細田 柊志1，高谷 直樹1，
織田 健2，山下 秀行3，酒井 香奈江4，田中 拓未4，楠本 憲一4，
竹下 典男1 （1筑波大・MiCS，2酒類研，3樋口松之助商店，4阪大院・工）
4E4a04 新規因子 KpATG14 はメタノール資化性酵母 Komagataella phaffii のペキソファジーに必要である
10 : 03 ○有馬 ゆみ1，中村 元春1，中辻 拓実1，奥 公秀2，白石 晃將1，阪井 康能1 （1京大院農，2京都先端科学大バイオ環
境）
4E4a05 糸状菌 Aspergillus nidulans における PE 合成酵素の生理的機能の解析10 : 14 ○楊 淳児1，岩間 亮1,2，福田 良一1,2，堀内 裕之1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携機構）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4E3a06 ゲノム比較解析を用いたアゾキシアルケン化合物の生合成機構に関する研究10 : 33 ○福森 海人1，長野 遥1，田中 悠1，岸本 拓也2，
國武 博文2，荒川 賢治1,2 （1広島大院・統合生命，2広島大院・先端研）
4E3a07 放線菌由来 2,3-二置換ブテノライド型シグナル分子 SRBの分子多様性10 : 44 ○秋元 萌々子1，平田 朝陽1，藤田 葉月1，住吉 美保2，
大塚 みゆき3，松浦 舞紀3，手島 愛子1，荒川 賢治1,2 （1広島大院・統合生命，2広島大院・先端研，3玉川大・農）4E3a08 放線菌由来の新規トリプトファンプレニルトランスフェ
ラーゼの発見
10 : 55 ○辻 瑞紀，薛 飛，師 嘉辰，澄本 慎平，岡田 正弘 （神奈川大院工）

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4E4a06 糸状菌の胞子発芽を特徴付ける脂質成分の探索
10 : 33 ○岩間 亮1,2，岡橋 伸幸3，松田 史生3，堀内 裕之1,2 （1東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携，3阪大・院情報）(95)

4E4a07 糸状菌由来新規ステロールアミノ酸誘導体の発見および
生理機能解析
10 : 44 ○横川 大祐1，今井 誠1，立松 俊祐1，佐賀 裕亮1，
Frederic Fischer2，Hubert D. Becker2，中島 春紫1，久城 哲夫1（1明治大院農，2ストラスブール大）
4E4a08 麹菌 Aspergillus oryzae におけるコアオートファジータ
ンパク質 Atg8 と相互作用するタンパク質の機能解析
10 : 55 ○坂根 巧，武田 陽一，菊間 隆志 （立命大院生命）
4E4a09 単核糸状菌イネいもち病菌における部分的な多核化
11 : 06 ○北 遥生，宮本 雅史，荒添 貴之，鎌倉 高志 （東理大院
創域理工）
4E4a10 ヒト iPS 細胞由来骨格筋細胞およびマウス筋芽細胞を用いた筋細胞成熟化誘導法の開発
11 : 17 ○牧野 巧1，櫻井 英俊2，佐藤 隆一郎1，山内 祥生1 （1東大院農，2京大iPS細胞研究所）
E5 会場

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4E5a11 ヤギ腸内細菌叢を用いた C-配糖体 mangiferin からアグ
リコン norathyriol への微生物変換
11 : 36 ○宇賀 悠人1，HASANAH Uswatun1，三木 香澄1，
栢木 宏之2，川上 秀昭2，西谷 洋輔2，桑原 浩誠2，仁戸田 照彦1，神崎 浩1 （1岡山大院・環境生命，2丸善製薬・総合研究所）
4E5a12 水素添加反応及び酢酸菌を用いた各種炭糖七炭糖生産
11 : 47 ○綿貫 花菜1，高松 陽太1，望月 進1,2，花木 祐輔1,2，
吉田 裕美2,3，神鳥 成弘2,3，何森 健1,2，吉原 明秀1,2 （1香川大院
農，2香川大国際希少糖，3香川大医）
4E5a13 Thermus thermophilus HB8 由来トランスアルドラー
ゼを用いた九炭糖生産
11 : 58 ○三好 恵梨佳1，望月 進1,2，花木 祐輔1,2，神鳥 成弘2,3，
何森 健1,2，吉原 明秀1,2 （1香川大院農，2香川大国際希少糖，3香
川大医）
4E5a14 Klebsiella pneumoniae 40b 由来ポリオールデヒドロゲ
ナーゼと Lactobacillus rhamnosus 由来 L-ラムノースイソメ
ラーゼを用いた L-タロース生産
12 : 09 ○山本 菜帆1，吉田 裕美2,3，倉原 琳4，望月 進1,3，
吉原 明秀1,3 （1香川大院農，2香川大総合生命科学医，3香川大国
際希少糖，4香川大自律機能生理学医）

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

微生物―細胞 - 栄養，生育，増殖，培養/物質生産 - 微生物変換，酵素
反応，機能性高分子―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4E5a01 ゲルマイクロドロップレットを用いた油糧微生物の超高効率な変異育種法の開発
9 : 30 ○中村 彰宏1，田中 裕真2，鈴木 義之1，丸田 航大1，
志田 洋介1，小笠原 渉1 （1長岡技科大・工，2筑波大・数理物質）
4E5a02 油脂生産酵母 Lipomyces starkeyi における生育・油脂生産に関与する因子の解析
9 : 41 ○司東 来珠1，丸田 航大1，田中 裕真2，中村 彰宏1，
鈴木 義之1，森 一樹3，佐藤 里佳子4，田代 康介3，志田 洋介1，
高久 洋暁4，小笠原 渉1 （1長岡技科大・工，2筑波大・数理物質，
3
4
九大・農， 新潟薬科大・応生命）
4E5a03 植物葉圏からの酵母の単離・同定と生物間相互作用の解析
9 : 52 ○重田 佳奈，白石 晃將，由里本 博也，阪井 康能 （京大院農）4E5a04 出芽酵母の SAM 輸送に関与すると予想される Ssg1 による寿命延長メカニズム
10 : 03 ○川嵜 紗矢佳1，益村 晃司2，金井 宗良3，米山 香織4，
河田 美幸4，関藤 孝之4，小川 貴史2，水沼 正樹2 （1広島大工，2
3
4
広島大院統合生命， 酒総研， 愛媛大農）
4E5a05 S-アデノシルホモシステイン加水分解酵素が関与する寿命制御機構の解析
10 : 14 ○益村 晃司，山下 陽彩，小川 貴史，水沼 正樹 （広島大院統合生命）

E6 会場

午前の部（9 : 30〜12 : 20）

微生物―細胞 - 複合微生物，共生微生物，難培養性微生物―
a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4E5a06 培地の鉄可用性が関わる酵母の栄養飢餓適応戦略
10 : 33 ○松浦 彰1，岸 裕子2 （1千葉大院理，2千葉大院融合理工）
4E5a07 分裂酵母の一生を見る
10 : 44 ○中岡 秀憲 （京大院生命）
4E5a08 出芽酵母におけるキヌレン酸によるロイシン要求量の増加10 : 55 ○大橋 一登 （群大生調研）
4E5a09 タケチップを含む培地で培養した Ganoderma sinense
およびマンネンタケ（Ganoderma lucidum）
が有する免疫チェックポイント阻害活性および抗アレルギー活性
11 : 06 ○小堀 一1,2，安間 太郎3，戸田 雅明3，
ダレッサンドロガバザ コリナ3，ガバザ エステバン3 （1岩出菌学研究所，2静大キノコ科学研究所，3三重大医）
4E5a10 栄養応答シグナル伝達因子 mTORC1 による RNA スプラ
イシングを介した成長・寿命制御機構
11 : 17 ○小川 貴史1，BLACKWELL T. Keith2，水沼 正樹1（1広大院統合生命，2ハーバード医大院ジョスリン糖尿病セン
ター）

(96)

4E6a01 定量 PCR 解析によるヒト糞便中のデオキシコール酸生成
菌の存在量の解明
9 : 30 ○原田 恕1，前田 智也1，後藤 恭宏2，林 哲也2，吹谷 智1（1北大院農，2九大院医）
4E6a02 Screening of deoxycholic acid-producing bacteria
from human feces
9 : 41 ○Ni Wayan Eka Putri Gayatri KASTAWA，Tomoya MAEDA，Satoru FUKIYA （Res. Facul. Agr.，
Hokkaido Univ.）
4E6a03 枯草菌を用いたセグメント細菌ゲノムの機能解析
9 : 52 ○田中 滉起1，荻野 竜司1，小椋 義俊2，桑原 知巳3，
朝井 計1 （1東農大・バイオ，2久留米大・医・感染医，3香川大・医・分子微生物）
4E6a04 定量的 16S rRNA アンプリコン解析法の検証
10 : 03 中村 圭佑，田代 幸寛，○大城 麦人 （九大院農）4E6a05 Metagenomic insights for naphthalene-degrading
bacteria obtained by droplet-based microﬂuidics
10 : 14 ○CHONGYANG YANG1,2，Satoko MATSUKURA2，
Chiho SUZUKI-MINAKUCHI1,3，Kazunori OKADA1，
Naohiro NODA2，Hideaki NOJIRI1,3 （1AgTECH，Grad. Sch.
Agri. Life Sci.，UTokyo，2BRI.，AIST，3CRIIM，UTokyo）
a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4E6a06 ゲル充填マイクロウェルアレイデバイスによるナフタレ
ン分解菌群の取得と解析
10 : 33 ○劉 禹忻1，楊 重陽1，張 詩芸2，水口 千穂1,3，
佐々 文洋2，野尻 秀昭1,3 （1東大院・農生科・AgTECH，2九州大・システム情報科学研究院，3東大・微生物連携機構）
4E6a07 有機塩素系殺虫剤分解細菌コミュニティの再構築
10 : 44 ○手塚 隆博，岸田 なつみ，加藤 広海，岸田 康平，
大坪 嘉行，永田 裕二 （東北大院・生命科学）

4E6a08 フロー型アピカル嫌気培養器 SMZ-II を用いた腸上皮細胞の嫌気性腸内細菌に対する応答
10 : 55 ○石川 秀紀1，坂本 佳純1，後藤 愛那1，高橋 実花子2，
米田 恭子2，橋本 豊之2，加藤 紀彦1，片山 高嶺1 （1京大院生命，2島津製作所基盤研）
4E6a09 日本人に特徴的な還元的酢酸生成菌の多様性解析と共培
養実験による酢酸生成への寄与
11 : 06 ○山口 啓1，山田 千早1，加藤 創一郎2 （1明治大・農，2産総研・生物プロセス）
4E6a10 嫌気性腸内細菌と腸管上皮細胞の共培養システムの開発
11 : 17 ○土井 かおる1，加藤 紀彦1，後藤 愛那1，
阪中 幹祥1，小酒井 智也1，中島 有登1，小西 悠月1，
山本 英2，佐々木 淳3，神戸 大朋1，片山 高嶺1 （1京大院生命，2株式会社東洋製作所，3東洋濾紙株式会社）

4E7a02 ヒト嗅覚受容体応答評価システムにおける N 末端 tag の最適化
9 : 41 ○尾城 一恵，勝山 響，金子 龍成，寺田 祐子，伊藤 圭祐（静岡県立大学）
4E7a03 ヒト嗅覚受容体応答を指標とした畜肉の判別解析
9 : 52 ○高田 こはる，寺田 祐子，伊藤 圭祐 （静岡県大院薬食）
4E7a04 市販プレーンヨーグルトの揮発性化合物による特徴解析
10 : 03 ○齋藤 和子 （株式会社 明治）
4E7a05 Lactococcus lactis が有するセリンラセマーゼの酵素局
在検討および遺伝子クローニング
10 : 14 ○加藤 陽菜子，庄子 真樹，金内 誠 （宮城大院食産）

a11〜a14 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

4E7a06 液体塩こうじ副産物が有する辛味・旨味作用物質の探索
10 : 33 ○山本 英作1，白井 伸生1，髙橋 健司1，野田 響子2，
2
千葉 智1 （1ハナマルキ（株）， お茶の水女子大学）
4E7a07 味噌汁の保温にともなう香気特性の変化とそれに関わる要因成分の解明
10 : 44 ○塩澤 天真1，眞鍋 太成1，亀山 龍1，山田 悠斗2，
飯島 陽子1 （1工学院大先進工，2神奈川工科大健康医療）
4E7a08 味噌の調理学的特性
10 : 55 ○有住 茉莉，金内 誠 （宮城大院食産）
4E7a09 Malabaricone 類による 5-リポキシゲナーゼ活性阻害
11 : 06 ○川上 祐生，髙原 明日香，岩岡 裕二，戸田 圭祐，
津嘉山 泉，山本 登志子，伊東 秀之，高橋 吉孝 （岡山県大保福）4E7a10 食パンの膨化に影響を及ぼすモリンガの葉含有成分
11 : 17 ○黒須 友里愛，郡山 貴子，細谷 孝博 （東洋大院食環
境）a06〜a10 発表者の接続時間 10 : 25〜10 : 33

4E6a11 植物葉上共生細菌 Methylorubrum extorquens AM1 のメタノールデヒドロゲナーゼアイソザイムに関する研究
11 : 36 ○三井 亮司，高橋 莉史，竹内 赴登，友村 聡美，
矢野 嵩典 （岡山理大生命）
4E6a12 微生物間共生とシトクロムオキシダーゼの分布11 : 47 ○上田 賢志，熊本 康平，向山 陸，馬場 悠史，
薄井 拓海，西山 辰也 （日大生資科）
4E6a13 大腸菌による異種ギ酸トランスポーターのギ酸取り込み能の解析検討とその適応
11 : 58 ○矢原 拓弥1，高坂 智之2 （1山大院農，2山大中高微セ）
4E6a14 海洋生物の体色を構成する水溶性の色素結合タンパク質に関する研究12 : 09 ○山崎 良介，金子 隆之，高市 真一，川﨑 信治 （東農大
院微生物）
E7 会場

午前の部
（9 : 30〜11 : 58）

a11〜a12 発表者の接続時間 11 : 28〜11 : 36

食品―食品化学 - 糖質，脂質/食品化学 - その他―

4E7a11 L-dopa の自動酸化を制御する食品由来成分の探索
11 : 36 ○小林 諒馬，郡山 貴子，細谷 孝博 （東洋大食環境）
4E7a12 アルギン酸の M/G 比算出のための加水分解条件の検討
11 : 47 ○稲葉 亮成1，関 憧平1，石島 大義1，柳岡 直樹2，
垣田 浩孝2 （1日大文理，2日大院総合基）

a01〜a05 発表者の接続時間 9 : 22〜9 : 30

4E7a01 ヒト嗅覚受容体応答を改善する新規分子シャペロンの発見
9 : 30 ○金子 龍成1，尾城 一恵1，柏木 貴裕2，寺田 育生2，
星野 邦秀2，寺田 祐子1，伊藤 圭祐1 （1静岡県大院薬食，2高砂香料工業株式会社 研究開発本部）(97)

各種シンポジウム・セミナー
その他のイベント3 月 24 日～3 月 27 日

(98)

シンポジウムプログラム
3 月 25 日（月）9 : 30〜12 : 00
2S01A1a 微生物の機能を拡張し，制約から解き放つ
Unleashing the Power of Microbes Beyond Their Constraints
3 月 25 日（月） 9 : 30〜12 : 00
後 援：環境バイオテクノロジー学会
世話人：豊福 雅典（筑波大生命環境），水口 千穂（東大院農）座 長：豊福 雅典（筑波大生命環境），水口 千穂（東大院農）9 : 30 2S01A1a 01

ミニマルセルを用いた細菌の高次機能の再構築

10 : 00 2S01A1a 02

接接合伝達機構を介した核酸輸送による微生物制御に関する研究

10 : 30 2S01A1a 03

The potential of cell penetrating peptides as biomolecules carriers and its application in○

柿澤 茂行（産総研）

岸田 康平（東北大・院生命）○bacterial manipulation○

Tetsushi Mori，Daichi Toyohara，Yasuhito Yokoi，Yugo Kawabuchi，Ernest Chandra，
Go Inoue，Takahiro Muraoka（Tokyo Univ. Agric. and Tech.）

11 : 00 2S01A1a 04

アルコールに対する大腸菌のストレス応答とその 1 細胞解析

11 : 30 2S01A1a 05

Optoenergetic cell factory の創製とその産業応用加藤 節（広島大院統合生命）○

原 清敬（静県大院食栄環）○

2S02A2a 化学昆虫学〜新たな視点からの昆虫科学の展開
Chemistry in Insect Sciences-New Perspectives in Insect Science3 月 25 日（月） 9 : 30〜12 : 00
世話人：森 直樹（京大院農），塩月 孝博（島根大生物資源）
座 長：森 直樹（京大院農），塩月 孝博（島根大生物資源）

9 : 30 2S02A2a 01

昆虫の食性とステロール化合物の獲得戦略

9 : 55 2S02A2a 02

鱗翅目害虫に対するリンゴ果実の防御応答○

永田 晋治（東大院新領域）

○

1

1

2

1

1

2

吉永 直子 ，大畑 勇統 ，石栗 陽一 ，森 直樹 （ 京大院農， 青森産技セ）

10 : 20 2S02A2a 03

幼若ホルモンの分子作用機構の解明と創農薬

10 : 45 2S02A2a 04

カロテノイドによるトビバッタの体色発現11 : 10 2S02A2a 05

昆虫の嗅覚受容体を発現させたセンサ細胞による匂いセンシング技術の開発
1○粥川 琢巳（農研機構（生物研）
）
○

1

2

1

管原 亮平（弘前大農生）

1

2

光野 秀文 ，祐川 侑司 ，櫻井 健志 ，神﨑 亮平 （ 東大先端研， 東農大農）○

11 : 35 2S02A2a 06

アリと共生する昆虫の多様性○

丸山 宗利（九大博）

2S03A3a 食品成分による脂質代謝制御
Regulation of lipid metabolism by food ingredients
3 月 25 日（月） 9 : 30〜12 : 00
世話人：井上 順（東京農大応生），高橋 信之（東京農大応生）
座 長：井上 順（東京農大応生），高橋 信之（東京農大応生）

9 : 30 2S03A3a 01

ビタミン A 代謝変動により非アルコール性脂肪肝炎を抑制させる玄米の効果について○

10 : 00 2S03A3a 02

山本 祐司（東京農大）

レポーターシステムを活用した熱産生脂肪細胞活性化因子の探索と機能評価
後藤 剛1,2，川原﨑 聡子1，高橋 春弥1，井上 和生1,2（1京大院農，2京大・CPIER）○

10 : 30 2S03A3a 03

SREBP 活性の抑制と免疫系を介した臓器線維化抑制作用

11 : 00 2S03A3a 04

NAD 代謝制御酵素の発現調節を介した脂肪細胞の質的制御○

11 : 30 2S03A3a 05○

煙山 紀子（東京農大）＋

脂質代謝改善作用をもつ食品由来成分の探索(99)

三谷 塁一1,2（1信大農，2信大院農学専攻・食品生命）○

井上 順（東京農大）

2S04A4a 農芸化学における有機合成の新展開 : 複合領域に挑む若手研究者たち
New Developments in Organic Synthesis in Applied Biological Chemistry：Young Researchers
Advancing into Multidisciplinary Areas
3 月 25 日（月） 9 : 30〜12 : 00
共 催：学術変革領域 A「マテリアル・シンバイオシスのための生命物理化学」
世話人：小倉 由資（東大院農生科）
座 長：小倉 由資（東大院農生科），若森 晋之介（東農大生命科学），佐藤 伸一（東北大学際研）

9 : 30

はじめに

9 : 35 2S04A4a 01

天然物の成り立ちをひもとく有機合成化学○

榎本 賢（東北大院農）10 : 03 2S04A4a 02

テルペノイド研究の加速を目指した有機合成化学研究○

中山 淳（阪公大院理）10 : 31 2S04A4a 03

ADP リボース鎖分子の自在化学合成のための効率合成法の開発

10 : 59 2S04A4a 04

生物活性分子の標的同定を指向したタンパク質熱変性の可視化プローブ開発

小倉 由資（東大院農生科）○

田中 秀則（岐阜大iGCORE）
佐藤 伸一（東北大学際研）○

11 : 27 2S04A4a 05

凝集体形成を利用した Activatable 型ラマンプローブによる酵素活性イメージング
神谷 真子（東工大生命理工）○

11 : 55

2S05B6a

おわりに佐藤 伸一（東北大学際研）

深海を耕せ - 生物鉱学の創成
Cultivate deep-sea! ~Creation of the BIOre-concept

3 月 25 日（月） 9 : 30〜12 : 00
共 催：科研費学術変革領域研究 B「生物鉱学の創成」
協 賛：極限環境生物学会，日本地球化学会，資源・素材学会
世話人：若井 暁（海洋研・超先鋭）座 長：若井 暁（海洋研・超先鋭），小山 恵史（早稲田大・理工）

9 : 30 2S05B6a 01

農芸化学と生物鉱学の融合

9 : 45 2S05B6a 02

海底熱水鉱床の初期生成プロセスにおける微生物活動の重要性○

若井 暁（海洋研・超先鋭）野崎 達生1,2,3,4（1海洋機構資源，2東大院工，3神大院理，4オタワ大院理）○

10 : 18 2S05B6a 03

深海バイオリソースを統合した生物鉱学カルチャーコレクション構想○

10 : 51 2S05B6a 04

澄田 智美（海洋研究開発機構）

海洋環境における微生物―鉱物反応およびガルバニック腐食反応の速度論的考察○

11 : 24 2S05B6a 05

淵田 茂司（東京海洋大）

金属資源開発における陸上・海洋微生物の可能性と展望
1

2

2

1,3

1

2

3

小山 恵史 ，淵田 茂司 ，牧田 寛子 ，所 千晴 （ 早稲田大， 東京海洋大， 東大）○

11 : 57

おわりに

若井 暁（海洋研・超先鋭）3 月 25 日（月）13 : 50〜16 : 20
2S06A2p

アミノ酸・代謝物の生物学的・栄養学的機能
Biological and nutritional functions of amino acids/metabolites

3 月 25 日（月） 13 : 50〜16 : 20
共 催：日本アミノ酸学会
世話人：亀井 康富（京都府立大院生命環境），高橋 伸一郎（東京大院農学生命科学）
座 長：亀井 康富（京都府立大院生命環境），高橋 伸一郎（東京大院農学生命科学）

13 : 50

はじめに

13 : 53 2S06A2p 01

アミノ酸の生理機能

14 : 17 2S06A2p 02

酵母におけるプロリン資化抑制機構の解明 プロリンを含まないワイン・ビール製造への挑戦

亀井 康富（京都府立大院生命環境）
畑澤 幸乃（味の素株式会社）○○

14 : 41 2S06A2p 03

西村 明1,2，高木 博史2（1奈良先端大・バイオ，2奈良先端大・研推）

筋萎縮時の統合的メタボローム解析から見えてきたアミノ酸異化産物ポリアミンの代謝変動と筋量制御○

大藪 葵，亀井 康富（京都府立大学生命環境科学研究科）

15 : 05 2S06A2p 04

多能性幹細胞の維持および分化におけるメチオニンの役割

15 : 29 2S06A2p 05

タンパク質栄養状態の悪化による脂肪肝形成機構

15 : 53 2S06A2p 06

血中アミノ酸プロファイルが臓器特異的な脂質代謝を制御する

16 : 17

おわりに○白木 伸明（東工大）

豊島 由香，吉澤 史昭（宇大学術院）○○

伯野 史彦（東大院農）高橋 伸一郎（東大院農）(100)

2S07A3p

海洋バイオスフィアからの視座 : 生分解性プラスチック研究の新潮流
Perspectives from the marine biosphere : new trends in biodegradable plastic research

3 月 25 日（月） 13 : 50〜16 : 20
協 賛：「ムーンショット型研究開発事業 生分解開始スイッチ機能を有する海洋分解性プラスチックの研究開発
世話人：山田 美和（岩手大農）
座 長：山田 美和（岩手大農），鈴木 美和（群大食健セ），高 相昊（神戸大院科技イノベ）

13 : 55 2S07A3p 01

海から発見された微生物が活躍するバイオプラスチックの合成と分解研究

14 : 23 2S07A3p 02

微生物合成プラスチックと化学合成生分解性プラスチックの環境分解性の差異
1

2

○

3

プロジェクト」

山田 美和（岩大農）24鈴木 美和 ，石井 俊一 ，権田 昂平 ，鹿島 裕之 ，鈴木 志野 ，

○

5

5

1,3

6

植松 勝之 ，新井 隆弘 ，橘 熊野 ，岩田 忠久 ，粕谷 健一1,3（1群大食健セ，2海洋機構，3群大院理工，4JAXA，5マリンワークジャパン，6東大院農）14 : 51 2S07A3p 03

物性と海洋生分解性を両立した進化型ポリ乳酸 LAHB の研究ストーリー○

15 : 19 2S07A3p 04

実海域における生分解性プラスチックの分解に寄与する生分解菌叢の特定とそれに紐付く分離株の解析○

15 : 47 2S07A3p 05

2S08A4p

高 相昊1，田口 精一1,2（1神戸大院科技イノベ，2神戸大先端バイオ）楠屋 陽子（製品評価技術基盤機構

バイオテクノロジーセンター）

環境移送技術を用いた，サンゴ礁生態圏の研究促進

高倉 葉太（株式会社イノカ）○

金属主役の次世代の生命科学〜金属で生命・食糧・環境を自在に操る !〜Next generation of Life Science with metals 〜Regulation of lives, foods and environments by metals〜

3 月 25 日（月） 13 : 50〜16 : 20
協 賛：新学術領域「生命金属科学」
世話人：鈴木 道生（東大院農），神戸 大朋（京大院生命），澤井 仁美（長崎大院工）座 長：鈴木 道生（東大院農），神戸 大朋（京大院生命），澤井 仁美（長崎大院工）13 : 50 2S08A4p 01

環境中の硫黄循環を駆動するマルチ金属酵素○

三原 久明（立命大生命）

14 : 15 2S08A4p 02

黒いメラニンの生合成には亜鉛が不可欠である○

神戸 大朋（京大院生命）

14 : 40 2S08A4p 03

バイオミネラリゼーションにおける有機基質の役割

15 : 05 2S08A4p 04

重元素同位体比測定技術が解き明かす生命・食糧・環境

15 : 30 2S08A4p 05

驚異的な鉄代謝能力を持つヒザラガイの鉄濃縮・沈着メカニズムの解析○○

鈴木 道生（東大院農）有賀 智子（産総研・計量標準）根本 理子（岡山大・院環境生命）○

15 : 55 2S08A4p 06

鉄を摂取して健康になるための分子科学○

澤井 仁美（長崎大院工）2S09B6p 物質生産技術の革新を目指した予知生合成科学
Forecasting Biosynthesis for innovation in material production technology
3 月 25 日（月） 13 : 50〜16 : 20
協 賛：学術変革領域研究（A）生体反応の集積・予知・創出を基盤としたシステム生物合成科学
世話人：勝山 陽平（東大院農），丸山 千登勢（福井県立大学）
座 長：勝山 陽平（東大院農），丸山 千登勢（福井県立大学）

13 : 50

はじめに

13 : 52 2S09B6p 01

非天然化学反応を指向した微生物酵素の探索と遺伝子工学的改変

14 : 15 2S09B6p 02

キノコが生産するメレオライド類の構造多様化戦略

14 : 38 2S09B6p 03

生物オミクス情報を利用した新規二次代謝生合成クラスの発見

15 : 01 2S09B6p 04

タンパク質の構造ダイナミクスを予測可能とする物理学理論の開発

勝山 陽平（東大院農）○加藤 俊介（阪大院工）○○南 篤志（北大院理）梅村 舞子（産総研生物プロセス）新井 宗仁1,2,3，大岡 紘治2，劉 潤晶1，加藤 沙愛1，長井 駿3（1東大院総文，2東大教養，3東大院理）○15 : 24 2S09B6p 05

RiPPs アナログを用いた中分子創薬

15 : 47 2S09B6p 06

Potentials of microbial synthetic biology for the production of fine and speciality chemicals○

尾仲 宏康（学習院大理）

Eriko Takano（The University of Manchester）○

16 : 17

終わりに

丸山 千登勢（福井県立大学）(101)

3 月 26 日（火）9 : 30〜12 : 00
3S10A2a 天然物ケミカルバイオロジーと深層学習の融合による新規生物活性分子の探索と創出）
The discovery and development of novel bioactive molecules through the combination of natural
products chemistry and deep learning
3 月 26 日（火） 9 : 30〜12 : 00
共 催：学術変革領域研究（A）「天然物が織り成す化合物潜在空間が拓く生物活性分子デザイン」
世話人：上田 実（東北大院理）座 長：塚野 千尋（京大院農），菊地 和也（阪大院工），齋藤 駿（慶大理工），上田 実（東北大院理），大上 雅史（東工大院情報）

9 : 30 3S10A2a 01

学術変革領域（A）「潜在空間分子設計」領域概要と研究計画○

10 : 00 3S10A2a 02

1,2

1

2

菊地 和也 （ 阪大院工， 阪大免フロ）

放線菌が生産する熱ショック代謝物（HSM）のケミカルバイオロジー○

齋藤 駿，荒井 緑（慶應義塾大院・理工）

10 : 30 3S10A2a 03

植物ホルモン類縁体ライブラリーを用いる天然物ケミカルバイオロジー

11 : 00 3S10A2a 04

天然物ケミカルバイオロジーを加速する深層学習技術基盤

11 : 30 3S10A2a 05

アロタケタール類の単純化アナログの設計，立体異性体の系統的合成と PKC 結合活性○

上田 実（東北大院理）大上 雅史（東工大情報理工）○

塚野 千尋（京大院農）○3S11A3a

SDGs に貢献する極限環境微生物の先端科学
Advanced Science of Extremophiles Contributing to SDGs

3 月 26 日（火） 9 : 30〜12 : 00
協 賛：極限環境生物学会，東洋大学重点研究プログラム・バイオレジリエンス研究プロジェクト（BRRP）
世話人：伊藤 政博（東洋大生命科）
座 長：鳴海 一成（東洋大生命科），道久 則之（東洋大生命科）

9 : 30 3S11A3a 01 「SDGs に貢献する極限環境微生物の先端科学」シンポジウム開催にあたって
○

9 : 35 3S11A3a 02

伊藤 政博（東洋大生命科）

新たなフロンティア：高度好塩性古細菌が切り開く塩類集積土壌での持続可能な有用物質生産
八波 利恵（東工大生命理工学院）○

10 : 00 3S11A3a 03

南極産菌類の産業利用への挑戦

10 : 30 3S11A3a 04

放射線抵抗性細菌由来 DNA 修復促進タンパク質の耐熱化

11 : 00 3S11A3a 05

海洋から単離した細菌のリグニン断片分解代謝の解析と応用展開

辻 雅晴1,2（1旭川工高専物質化学工，2国立極地研究所）○

久保 彩，鳴海 一成（東洋大BRRP）○

大田 ゆかり（群馬大食健康センター）○

11 : 30 3S11A3a 06

環境浄化を目指したプラスチック分解菌の単離

東端 啓貴（東洋大生命科）○

3S12A4a 【BBB 連携シンポジウム】若手研究者の挑戦 : 環境とバイオテクノロジーから紡ぐ農芸化学の未来
The Challenges of Cross-disciplinary Young Researchers：Shaping the Future of Agricultural
Chemistry through JST ACT-X “Environments and Biotechnology”.
3 月 26 日（火） 9 : 30〜12 : 00
共 催：JST ACT-X「環境とバイオテクノロジー」領域
後 援：東京大学微生物科学イノベーション連携研究機構（CRIIM）
世話人：髙田 啓（京産大・生命，ルンド大学・実験医科），岩間 亮（東大院・農生科・応生工，東大・微生物連携）
座 長：髙田 啓（京産大・生命，ルンド大学・実験医科）

9 : 30「若手研究者の挑戦 : 環境とバイオテクノロジーから紡ぐ農芸化学の未来」シンポジウム開催にあたって

9 : 40 3S12A4a 01

微生物を対象とした翻訳研究の魅力と将来展望

10 : 00 3S12A4a 02

先端ラマン・赤外分光技術で拓く１分子から微生物までの化学分析

野村 暢彦（ACT X「環境とバイオテクノロジー」領域研究総括／筑波大学）
髙田 啓1,2（1京産大・生命，2ルンド大学・実験医科）○○加藤 遼1,2（1徳島大ポストLED，2理化学研究所）

10 : 20 3S12A4a 03

有機化学研究室で生物を扱う

10 : 40 3S12A4a 04

野生イネ遺伝資源を用いた穂形態の多様性創出機構の解明に向けて宇佐見 享嗣（名大高等研）○

縣 歩美1,2（1名大院生命農学，2国立遺伝学研究所）○

11 : 00 3S12A4a 05

マイクロ・ナノすきま構造を用いた長鎖 DNA の高速分析

11 : 20 3S12A4a 06

真核微生物の生体膜機能を探る

11 : 40

総合討論

1,2

○

東 直輝（名大院工）岩間 亮 （ 東大院・農生科・応生工，2東大・微生物連携）○1

髙田 啓（京産大・生命，ルンド大学・実験医科）(102)

3S13B6a

医農がつくる栄養素動態学
Pioneering Nutrient Dynamics through the Convergence of Agriculture and Medicine

3 月 26 日（火） 9 : 30〜12 : 00
協 賛：国際アミノ酸科学協会
世話人：永森 收志（慈恵医大），小林 彰子（東大院農），WIRIYASERMKUL Pattama（岩手大農）
座 長：永森 收志（慈恵医大），小林 彰子（東大院農）9 : 30 3S13B6a 01
9 : 32 3S13B6a 02

栄養素動態学概論○

A multi hierarchical approach explores non canonical transport systems for nutrients
1,2,3

Pattama WIRIYASERMKUL○

9 : 55 3S13B6a 03
10 : 18 3S13B6a 04
10 : 41 3S13B6a 05

1,2，Shushi NAGAMORI（1Cent. of SI Med, Res., Jikei Univ., 2Dept. of Lab. Med., Jikei Univ., 3Fac. of Agric., Iwate Univ.）
消化管における胆汁酸吸収実態○

トランスポータータンパク質によるステロールとビタミンの恒常性維持○小林 彰子（東大院農）松尾 道憲（京女大家政）

膜輸送体によるビタミン C・尿酸の体内動態制御○

11 : 05 3S13B6a 06
11 : 30 3S13B6a 07

永森 收志（慈恵医大）

1,2

2

2

1

豊田 優 ，宮田 大資 ，窪田 優 ，松尾 洋孝 ，高田 龍平

2（1防衛医大分子生体制御学講座，2東大病院薬剤部）
リアルワールドデータから見たビタミン D 研究の課題と将来性○

越智 小枝（慈恵医大）

食と栄養がもつ治療上乗せ効果の可能性ー新たな異分野融合治療戦略の開拓○

反町 典子（東大医科研）

3 月 26 日（火）13 : 50〜16 : 20
3S14A2p 【BBB 連携シンポジウム】食品機能学の 40 年と想定もしていなかった最前線の知見
Forty Years of Functional Food Science and Unexpected Cutting-edge Knowledges
3 月 26 日（火） 13 : 50〜16 : 20
共 催：日本フードファクタ―学会
世話人：村上 明（兵庫県立大環境人間），立花 宏文（九大院農）座 長：村上 明（兵庫県立大環境人間），立花 宏文（九大院農）13 : 50 3S14A2p 01
14 : 05 3S14A2p 02

日本の食品機能学における研究成果を振り返り，未来を見つめる
授乳期のフラボノイド摂取が乳児の生体機能に与える影響○

14 : 35 3S14A2p 03
15 : 05 3S14A2p 04

石坂 朱里1，藤原 なお1，向井 理恵2，西川 美宇3，生城 真一3，村上 明1（1兵庫県大・環境人間，2徳島大・生物資源，3富山県大・工）

食品機能実行因子としての miRNA○

食用植物のナノ粒子の機能性評価

熊添 基文，立花 宏文（九大院農院 生機科）
山崎 正夫1，山崎 有美2，大島 達也3○

1

15 : 35 3S14A2p 05

村上 明（兵庫県大環境人間）○2（ 宮崎大学農学部， 宮崎大学地域資源創成学部，3宮崎大学工学部）
質量分析イメージング法による生体分子の可視化−基礎研究から商品開発まで−
財満 信宏1,2（1近大農，2アグリ技研）○

16 : 05 3S14A2p 06

3S15A3p

食品機能研究の今後の展望○

立花 宏文（九大院農）CO2 固定能を有する微生物とそのデータの利活用によるカーボンニュートラルへの貢献とバイオものづくり産業の活性化に向けて
Acceleration of biomanufacturing by utilizing CO2-fixing microorganisms and related data.

3 月 26 日（火） 13 : 50〜16 : 20
後 援：一般財団法人バイオインダストリー協会（JBA） グリーンバイオ イノベーション フォーラム（GIF），
国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）
世話人：石井 正治（東大院農），加藤 愼一郎（NITE）
座 長：石井 正治（東大院農），加藤 愼一郎（NITE）

13 : 50 3S15A3p 01
13 : 55 3S15A3p 02
14 : 20 3S15A3p 03
14 : 50 3S15A3p 04
15 : 15 3S15A3p 05
15 : 40 3S15A3p 06
16 : 05 3S15A3p 07

はじめに：プロジェクトの概要について○

石井 正治（東大院農）水素酸化細菌の生態と分離について○

西原 宏史（茨城大農）

微生物による CO2 固定システムの多様性○

微生物ビッグデータ・AI 技術を統合した酵素探索技術
MAG（metagenome assembled genome）解析について
CO2 固定微生物に関する情報の集約について

布浦 拓郎（海洋研究開発機構）○

細川 正人（bitBiome
（株）
）
○

○

森 宙史（遺伝研・情報系）

市川 夏子（NITE NBRC）

最後に：CO2 固定微生物利活用プラットフォームを介したバイオものづくり支援の取組
○

(103)

加藤 愼一郎（独立行政法人製品評価技術基盤機構）

3S16A4p

栄養感知の食理学
Nutrient sensing for dietology

3 月 26 日（火） 13 : 50〜16 : 20
世話人：小幡 史明（理化学研究所）
座 長：小幡 史明（理化学研究所），丹羽 隆介（筑波大学）

13 : 50
13 : 53 3S16A4p 01

14 : 17 3S16A4p 02
14 : 41 3S16A4p 03
15 : 05 3S16A4p 04
15 : 29 3S16A4p 05
15 : 53 3S16A4p 06

16 : 17

Introduction
Fumiaki Obata（RIKEN BDR）
Arrest of blood intake and subsequent amino acid dynamics in○
Chisako Sakuma1, Yusuke Kato1,2, Hirotaka Kanuka3,4, Fumiaki Obata1,2
1
2
3（ RIKEN BDR， Grad. Sch. Biostudies，Kyoto Univ.， Dept. Trop. Med.，Jikei Univ. Sch. Med.，
4
Ctr. Med. Entomol.，Jikei Univ. Sch. Med.）The role of conditional trade offs in lifespan determination in Drosophila melanogaster○,
Piper Matthew Mirth Christen（Monash University）
Gut and pancreatic hormones released after a meal regulate glucose metabolism via the vagal○
Yusaku Iwasaki（Kyoto Pref. Univ.）
afferents ‒ brain axis.
Regulatory mechanism of feeding behavior adapted to growth environment in crickets○
Hitomi Seike，Shinji Nagata（The Univ. of Tokyo）
Neural vitamin B1 sensing regulates food intake and preference○
Ken ichiro NAKAJIMA1,2,3（1Nagoya Univ., 2NIPS, 3JST PRESTO）
Unraveling the neuroendocrine mechanisms of calcium homeostasis in “bone less” insects
○
1,
2,
1
Naoki Okamoto Yosuke Mizuno Ryusuke Niwa
1
2
（ TARA, Univ. of Tsukuba, Grad. Sch. Sci. Tech., Univ. of Tsukuba）
Ryusuke Niwa（Univ of Tsukuba）
Conclusion

3S17B6p 酵母が先導する寿命研究
Cutting edge of yeast lifespan research
3 月 26 日（火） 13 : 50〜16 : 20
世話人：水沼 正樹（広島大院統合生命科学），饗場 浩文（名大院創薬）
座 長：水沼 正樹（広島大院統合生命科学），饗場 浩文（名大院創薬）

13 : 50
13 : 53 3S17B6p 01
14 : 17 3S17B6p 02
14 : 41 3S17B6p 03

はじめに

水沼 正樹（広島大院統合生命）

分裂酵母に学ぶ経時寿命の制御機構○

饗場 浩文（名大院創薬）

分裂酵母の一生を見る○

中岡 秀憲（京大院生命）

清酒酵母の液胞酸性化から見る高発酵性とストレス耐性○

15 : 05 3S17B6p 04
15 : 29 3S17B6p 05
15 : 53 3S17B6p 06

16 : 17

中瀬 舞，浅井 拓也，明石 貴裕（白鶴酒造株式会社）

ビール酵母の細胞死と寿命

善本 裕之（キリンHD飲料未来研）○

酵母から哺乳類まで寿命を延ばす細菌○伊藤 孝，吉田 稔（理研CSRS・ケミカルゲノミクス）

出芽酵母と線虫の寿命を延長するメチオニン代謝物○

水沼 正樹（広島大院統合生命）

おわりに饗場 浩文（名大院創薬）

3 月 27 日（水）9 : 30〜12 : 00
4S18A1a アグリケミカルバイオロジー : レジリエンスの化学と生物
AgriChemical Biology：Chemistry and Biology of Resilience3 月 27 日（水） 9 : 30〜12 : 00
世話人：松田 一彦1, 2（1近大農，2近大アグリ技研），浅見 忠男（東大院農）座 長：松田 一彦1, 2（1近大農，2近大アグリ技研），浅見 忠男（東大院農）9 : 30

4S18A1a 01

ケミカルバイオロジー的アプローチによるレジリエンスの理解
長田 裕之1,2（1理研環境資源セ，2静岡県大薬）○

9 : 55 4S18A1a 02
10 : 20 4S18A1a 03
10 : 45 4S18A1a 04

フェアリー化合物とレジリエンス
昆虫の化学調節とレジリエンス

1,2

河岸 洋和（静大農）1

松田 一彦 （ 近大農，2近大アグリ技研）

ホタテガイの麻痺性貝毒代謝機構とフグのサキシトキシン，テトロドトキシン結合蛋白質○

11 : 10 4S18A1a 05
11 : 35 4S18A1a 06○○

山下 まり1，沼野 聡1，長岡 佑真1，工藤 雄大2,1，長 由扶子1，此木 敬一1（1東北大院農，2東北大学際研）

植物寄生線虫のレジリエンス

伊藤 晋作（東京農大バイオ）○

植物ホルモンとレジリエンス

○

(104)

浅見 忠男（東大院農）4S19A2a 生物変換を司る代謝機能の新基軸とその応用展開
Discovery of novel metabolic functions practical for bioconversion and their application
3 月 27 日（水） 9 : 30〜12 : 00
共 催：（一財）バイオインダストリー協会 新資源生物変換研究会
世話人：成廣 隆（産総研），向山 正治（日本触媒）
座 長：成廣 隆（産総研），向山 正治（日本触媒）

9 : 309 : 35

はじめに
4S19A2a 01

阪井 康能（京大院農）藻類の代謝工学による光合成バイオ生産への挑戦
1,2

1

2

蓮沼 誠久 （ 神戸大先端バイオ， 神戸大科技イノベ）○

10 : 10 4S19A2a 02

太陽光と CO2 を直接原料とする藻類を活用したバイオものづくり

10 : 45 4S19A2a 03

希少 / 非天然カロテノイド・アポカロテノイドの生合成工学

11 : 20 4S19A2a 04

Bio ものづくり革命を志向した「よろづセンサ」計画

11 : 55

おわりに

○

○

笠原 堅（ちとせ研究所）

古林 真衣子（産総研・生物プロセス）梅野 太輔（早大院工）○座長

4S20A3a 抗生か，共生か ? 微生物コミュニティを制御する情報分子としての天然物
Antibiotic or Symbiotic? Natural Products as Information Molecules Regulating Microbial
Communities
3 月 27 日（水） 9 : 30〜12 : 00
後 援：新学術「ポストコッホ生態」
世話人：甲斐 建次（阪公大院農），西村 慎一（広島大院統合生命）座 長：甲斐 建次（阪公大院農），吉村 彩（北大院薬），西村 慎一（広島大院統合生命）

9 : 30

4S20A3a 01

真菌への寄生を確立する青枯病菌の化学コミュニケーション

9 : 55

4S20A3a 02

細菌が放出する細胞外膜小胞が生産誘導する天然物に関する研究

10 : 20 4S20A3a 03○

甲斐 建次（阪公大院農）○吉村 彩（北大院薬）

酵母のグルコース飢餓時の排他的な生存戦略
小田 有沙1，田村 美樹1，金子 邦彦2，太田 邦史1，畠山 哲央3○

1（ 東大院総合文化， コペンハーゲン大学 ニールスボーア研究所，3東京工業大学地球生命研究所）
10 : 45 4S20A3a 04

2

光を使うのか？防ぐのか？微生物型ロドプシンと細胞内色素の関係
吉澤 晋1,2（1東大大海研，2東大院新領域）○

11 : 10 4S20A3a 05

病害抑止的な土壌微生物叢をつくり出す魔法の薬の開発に向けて○

11 : 35 4S20A3a 06

1

2

1

2

清水 将文 ，西岡 友樹 （ 岐阜大応生， 産総研）

分裂酵母のロバストな増殖を支える共生物質の探索と機能解析

西村 慎一（広島大院・統合生命）○

4S21A4a ペプチドが拓く健康科学の新しい世界
A new world of health science opened up by peptide
3 月 27 日（水） 9 : 30〜12 : 00
世話人：長岡 利（岐阜大・応用生物），松井 利郎（九大院農）座 長：長岡 利（岐阜大・応用生物），松井 利郎（九大院農）9 : 30

4S21A4a 01

コレステロール代謝改善ペプチド研究の新展開

9 : 55

4S21A4a 02

大豆機能性成分：β コングリシニンおよびそのペプチドの生理効果

長岡 利（岐阜大・応用生物）○

中森 俊宏（不二製油グループ本社）○

10 : 20 4S21A4a 03

GLP 1 産生消化管内分泌細胞が認識するペプチド構造

10 : 45 4S21A4a 04

コラーゲンペプチド Pro Hyp は特定の幹細胞マーカー発現線維芽細胞の増殖に影響する○

11 : 10 4S21A4a 05

コラーゲンペプチドの脳神経調節作用

11 : 35 4S21A4a 06

脳神経細胞でのペプチド作用

1

○

2

2

1

比良 徹（北大院農）2

淺井 智子 ，織田 あやね ，佐藤 健司 （ 奈女大生， 京大院農）
○
○

(105)

水重 貴文（宇大農）松井 利郎（九大院農）4S22B6a 【BBB 連携シンポジウム】モデル生物・線虫を用いた食品 / 栄養科学の新展開
Novel developments of food and nutritional sciences using the nematodeas a model organism
3 月 27 日（水） 9 : 30〜12 : 00
後 援：公益社団法人 日本ビタミン学会，公益財団法人 サントリー生命科学財団
世話人：河野 強（鳥取大院連農）
座 長：松本 晋也（京女大家政）

9 : 30

はじめに

9 : 35 4S22B6a 01

河野 強（鳥取大院連農）の寿命を指標とした機能性食品の探索：健康寿命への展望○

安田 佳代（東海大健）

10 : 00 4S22B6a 02

乳酸菌・食品成分の機能性を線虫モデルで探る

10 : 25 4S22B6a 03

線虫モデルにおけるメイラード反応生成香気の抗老化作用およびその分子機構解明

10 : 50 4S22B6a 04

線虫を用いたビタミン生理学―未知なる分子機構の解明―

11 : 15 4S22B6a 05

遺伝子組換え線虫を用いた食品中の機能性分子探索に向けて

11 : 40

総合討論○

小村 智美（兵庫県大環境人間）
横山 壱成（日大生物資源）○

美藤 友博（鳥取大院連農）○○

河野 強（鳥取大院連農）
松本 晋也（京女大家政）(106)

分野融合連携（他学会連携）シンポジウム
3 月 25 日（月）13 : 50〜16 : 20
2AJ 【分野融合連携シンポジウム】韓国 KMB との合同企画
Japan and Korea

Microbiology and Biotechnology Researches inTransdisciplinary Joint Symposium between JSBBA and KMB on Microbiology and Biotechnology
Researches in Japan and Korea
3 月 25 日（月） 13 : 50〜16 : 20
共 催：The Korean Society for Microbiology and Biotechnology
世話人：大西 康夫（東大院農），濱野 吉十（福井県大生物資源），Yong-Cheol Park（Kookmin Univ.）
座 長：櫻谷 英治（徳島大生物資源），新谷 政己（静岡大工）

13 : 50

Opening Remarks by an Organizer
Yasuo Ohnishi（Dept. Biotech., Grad. Sch. Agric. Life Sci., UTokyo）

13 : 53

Opening Remarks by the President of KMB
Jong Won Oh（Dept. Biotech., Div. Life Sci., Yonsei Univ.）

13 : 56 2AJ 01

The past, present, and future of KMB, the Korean Society for Microbiology and Biotechnology
Kyoung Heon Kim（Dept. Biotech., Grad. Sch., Korea Univ.）○

14 : 16 2AJ 02

Cytosolic protein delivery with microbial polycationic isopeptides
Yoshimitsu Hamano（Grad. Sch. Biosci. Biotechnol., Fukui Pref. Univ.）○

14 : 46 2AJ 03

Yeast metabolic engineering for mass production of food ingredients, biofuel and biochemicals
Yong Cheol Park（Dept. Bio. Ferment. Conv. Technol., Kookmin Univ.）○

15 : 16 2AJ 04

Towards engineering bacterial membrane vesicles
Masanori Toyofuku（Fac. Life Environ. Sci., Univ. of Tsukuba）○

15 : 46 2AJ 05

Polyhydroxyalkanoates（PHAs）production from various carbon sources: Improvement of microbial strains and processes for enhancing PHA production
Jeong Jun Yoon（Green & Sustainable Mater. R&D Depart., KITECH）○

16 : 16

Closing Remarks by the President of JSBBA
Makoto Nishiyama（AgTech, Grad. Sch. Agric. Life Sci., UTokyo）

3 月 26 日（火）9 : 30〜12 : 00
3AJ 【分野融合連携シンポジウム】日本蛋白質科学会 /AMED-BINDS との合同企画 先端技術支援で加速するタンパク質科学研究
Transdisciplinary Joint Symposium with PSSJ and AMED-BINDS：Protein science researchaccelerated by advanced technology support
3 月 26 日（火） 9 : 30〜12 : 00
共 催：日本蛋白質科学会，AMED-BINDS
世話人：伏信 進矢（東大院農），吉田 彩子（東大院農）座 長：伏信 進矢（東大院農），吉田 彩子（東大院農）9 : 30はじめに（BINDS PS より）

9 : 40 3AJ 01

生命科学・創薬を支えるクライオ電子顕微鏡構造解析の高速化

10 : 10 3AJ 02

Cryo EM 構造で明らかになった活性制御タンパク質による CoA 転移酵素の調節機構

井上 豪（阪大院薬）
難波 啓一（阪大院生命機能）○

吉田 彩子1,2，宮田 知子3，難波 啓一3，西山 真1,2○

（1東大院・農生科，2東大・微生物連携機構，3阪大院・生命機能）
10 : 35 3AJ 03

ゲノム機能制御装置としてのクロマチン構造とダイナミクス

11 : 05 3AJ 04

X 線自由電子レーザーによる時分割実験の現状と展望

11 : 35 3AJ 05

水素細菌由来複合体タンパク質のクライオ電子顕微鏡解析(107)

胡桃坂 仁志（東大定量研）○

南後 恵理子（東北大多元研）○

廖 増威，○伏信 進矢（東大院農）ランチョンセミナー プログラム
ランチョンセミナーでは，幅広い 農芸化学分野 に関わる企業関係の皆様から新製品や新技術等の情報を発信していただき，産学官連携の推進に努めております．
ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムのチケットは，当日の朝に東京農業大学 1 号館 1 階出入口ロビー「ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムチケット配布デスク」にて配布します．配布時間は，3 月 25 日，26 日とも 8 : 15〜
10 : 15 です．
チケット配布の際，大会参加証にチケット受領の押印をしますので，大会参加登録をお済ませの上，チケットをお受け取り下さい．
チケット配布は，定員に達した時点で終了します．
チケットは，開始時間を過ぎると無効になります．その後はチケットをお持ちでない方と同等の扱いとなりますのでご注意ください．チケットをお持ちでない方は，ランチョンセミナー・ランチョンシンポジウムに参加できません．ただし，空席がある場合はこの限りではありません．

3 月 25 日（月）12 : 35 〜 13 : 25
LS2-1

株式会社 J-オイルミルズ

B1 会場
座長：仲川 清隆（東北大学大学院農学研究科

油脂酸化メカニズム研究の進展

教授）〜東北大学「J-オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講座」の取り組みから〜

1．油脂の酸化評価の新技術開発
青木 亮輔（（株）J-オイルミルズ研究開発センター

兼東北大学大学院農学研究科）

2．オリーブオイルの風味発現メカニズム解明
加藤 俊治（東北大学大学院農学研究科

LS2-2

J オイルミルズ油脂イノベーション共同研究講座准教授，
食品機能分析学准教授（兼務））

味の素株式会社

B5 会場

アミノ酸を活用した乳牛・肉牛由来の温室効果ガス削減の取組み
神原 真生（味の素株式会社）

LS2-3

Noster 株式会社C1 会場
座長：小川 順（京都大学大学院農学研究科）

多様性とのびやかなつながり−腸内細菌が紡ぐ健康―1．腸脳相関：運動意欲における腸内細菌の役割
Christoph A. Thaiss（University of Pennsylvania）
2．腸内細菌脂質代謝物と代謝性肝疾患
細岡 哲也（静岡県立大学薬食生命科学総合学府）

LS2-4

株式会社カネカC5 会場
座長：岡田 憲典（東京大学アグロバイオテクノロジー研究センター）

植物のゲノム編集における「デリバリー技術」研究開発の新展開
1．DNA を使わずに植物をゲノム編集する iPB 法の開発
今井 亮三（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 生物機能利用研究部門
エグゼクティブリサーチャー，国立大学法人筑波大学 生命環境系 教授）
2．カネカのアグリビジネス展望：iPB 法をはじめとした独自技術の応用展開
島谷 善平（株式会社カネカ(108)

R&B 本部

新規事業開発部）

LS2-5

キリンホールディングス株式会社（100 周年記念特別ランチョンセミナー）

D1 会場

キリングループの多様な事業を支える研究開発と人材
津田 秀樹（キリンホールディングス

LS2-6

R&D 本部

研究開発推進部）

株式会社島津製作所

D5 会場
司会：渡邉 淳（株式会社島津製作所）

1．MALDI-MS プロテオタイピングによる微生物の分析
寺本 華奈江（株式会社島津製作所）
2．腸内環境を模した共培養を実現する腸内細菌共培養デバイスのご紹介
橋本 豊之（株式会社島津製作所）

LS2-7

株式会社オンチップ・バイオテクノロジーズ

E1 会場

On-chip Droplet Selector を活用した目的微生物の大規模スクリーニング
矢部 修平（理化学研究所バイオリソース研究センター

植物 - 微生物共生研究開発チーム）

3 月 26 日（火）12 : 35 〜 13 : 25
LS3-1

キッコーマン株式会社

C5 会場
座長：佐藤 隆一郎（東京大学大学院農学生命科学研究科

特任教授）

食塩としょうゆのおいしい話
1．食塩と健康：疫学研究からのアプローチ
津金 昌一郎（国際医療福祉大学大学院

教授）

2．しょうゆでおいしく適塩中島 文子（キッコーマン株式会社

LS3-2

研究開発本部）

ベックマン・コールター株式会社

D1 会場

菌株構築・培養検討の微量化，自動化で微生物によるモノづくり研究開発を加速させませんか？
藤村 興輝（ベックマン・コールター株式会社 ライフサイエンス マーケティング本部

LS3-3

本部長）

D5 会場

Twist Bioscience#WeMakeDNA - 人工遺伝子を用いた金属 - タンパク質複合体研究へのアプローチ
1．大腸菌組換え金属タンパク質の研究と人工合成遺伝子の活用
藤城 貴史（埼玉大学大学院理工学研究科 生命科学部門分子生物学領域）
2．Writing the Future：あなたの最高の研究アイデアを実現する Twist 人工遺伝子ツール
金城 一貴（Twist Bioscience）

LS3-4

E1 会場

SCIEX

生体分子の定性解析をより深く．質量分析の新技術：電子励起解離
建田 潮（株式会社エービー・サイエックス(109)

テクニカルマーケティング）

JABEE ランチョンシンポジウム「活躍する技術士～JABEE の先を見据えて～」初期専門能力開発（IPD, Initial Professional Development）システムは、若手技術者が安全で安心な社会の構築に貢献し、社会的・経済的役割を果すための資質・能力を習得する活動とされ、その仕組みづくり
が日本技術士会を中心として進んでいます。民間企業でも、自社の能力開発の仕組みとして、若手技術者の成長スピードを上げること、国際的に通用する資質を有する技術者を育成することを目的として、導入する
動きが始まりました。
このような「若手技術者」に向けた取り組みを紹介し、JABEE 認定プログラム修了者を含めた若手技術者が技術士資格を目指すきっかけになるようなシンポジウムを開催します。
主催：日本農芸化学会 JABEE 対応委員会
日時：2024 年 3 月 26 日（火）12:30～13:30
場
所：東京農業大学世田谷キャンパス B1 会場（1 号館 2 階 231）
世話人・座長：東田 英毅（JABEE 対応委員会、日本技術士会生物工学部会、株式会社ちとせ研究所）

プログラム：
12:30～12:35 開会の挨拶
喜田 聡（日本農芸化学会理事、東京大学大学院農学生命科学研究科）
はじめに：JABEE と技術士の深いつながり
東田 英毅（JABEE 対応委員会、日本技術士会生物工学部会、株式会社ちとせ研究所）
12:35～13:00 3LS01-01：IPD への取り組み
中川 裕康（日本技術士会）
13:00～13:25 3LS01-02：技術士資格でデザインする自分らしい職業
本田 大士（技術士事務所本田バイオ技術研究所）
13:25～13:30 閉会の挨拶
東田 英毅（JABEE 対応委員会、日本技術士会生物工学部会、株式会社ちとせ研究所）(110)

BBB ランチョンセミナー「Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry のこれまでの 100 年と現在、未来」
英文誌 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry（BBB）は、1924 年に Bulletin of the Agricultural
Chemical Society of Japan として第 1 巻が発行され、今年、日本農芸化学会と同じく 100 周年を迎えました。雑誌の名称は、その後 Agricultural and Biological Chemistry を経て 1992 年から現在の名称となっています。この間、農芸化学領域という幅広い研究領域での質の高い論文を掲載し続けてきました。一方で、
現在 BBB を取り巻く環境は劇的に変化しつつあります。多数のジャーナル(特に商業誌)の新規出版、オープ
ンアクセス化、Paper mills の横行、購読料や掲載公開料の高騰といった変化の中で、BBB は世界に向けた学会員の情報発信の場として、また学会員に有益な情報を提供する場として、さらに発展を目指しています。
本セミナーでは編集委員長の木岡から現在 BBB が取り組んでいることおよび BBB で出版することの“良さ”について紹介します。また現在 BBB の出版を委託している Oxford University Press の Matthew
Lane 氏から Read & Publish と Open Access の展望について話していただきます。

主催：（公社）日本農芸化学会英文誌編集委員会
協
賛：Oxford University Press
世 話 人：木岡 紀幸、橋本 渉
日時：2024 年 3 月 26 日（火）12:30～13:20
会
場：東京農業大学 C1 会場（1 号館 3 階 331）
プログラム：
12:30～12:35 開会の挨拶
木岡 紀幸（英文誌編集委員会委員長）
12:35～13:15 講演「100 年前と現在の BBB：BBB で出版することの“良さ”」
木岡 紀幸（英文誌編集委員会委員長）「Read & Publish と Open Access の展望」
Matthew Lane（Senior Editor, Oxford University Press）
学術研究の Open Access 出版という概念は一般的に、2002 年の Budapest Open Access Initiative で確立されたと考えられています。5 年程前までは Open Access ジャーナルや Open Access 出版は緩やかではありますが、着実に成長してきたと言えます。しかし、この数年間はパンデミックの影響や助成機関の主導により、急速に成長し始めています。この発表では出版社の視点から Open Access 出版の最近の動向について、特に Read & Publish 契約が Open Access の加速・促進に果たす役割について説明します。
13:15～13:20 閉会の挨拶
橋本 渉（日本農芸化学会出版担当理事）(111)

3LS03

男女共同参画ランチョンシンポジウム「子育て世代研究者が働きやすい包括的な環境整備を」
3 月 26 日（火） 12 : 30 ～ 13: 20
主会

催：日本農芸化学会ダイバーシティ推進委員会
場：東京農業大学世田谷キャンパス 17 号館 一階 レストランすずしろ

12:30

3LS03-01

開会の挨拶
小倉 由資 （東京大学大学院農学生命科学研究科）「ワークが主な研究者の視点から思う、あれやこれや」
山田 美和 （岩手大学農学部）

私自身はワークが主な生活を今のところは続けております。周りの子育て世代の研究者の皆様を取り巻く環境や自身の研究環境について、そんな立場・目線から皆様とお話させていただければと思います。
3LS03-02「大学教員の仕事と子育て」
小林 彰子 （東京大学大学院農学生命科学研究科）

大学教員としても親としてもまだまだ勉強中ですが、これまでの経験を交えてお話できればと思います。これから研究者を目指す皆さんの一助となれば幸いです。
3LS03-03「人それぞれの研究者像」
加藤 晃代 （名古屋大学大学院生命農学研究科）

企業での研究、別居婚、転職、ポスドク、起業、出産育児、大学での教育・研究、といった経験を通して自分なりに学んだことや、多様化する研究者像などについてお話します。
3LS03-04「企業における D&I 取り組みについて」柳樂 明佳 （株式会社 明治）

ダイバーシティ＆インクルージョン（D＆I）の取り組みとして女性、LGBTQ、チャレンジド、シニアの活躍推進や理解を深める活動が行われています。内容の紹介と現在感じていることについてお話できればと思います。
3LS03-05「企業研究者としてのやりがいと葛藤」
堀米 綾子 （森永乳業㈱）保育園～小学校の 3 人の子どもの育児と企業での研究活動について、日々の葛藤や面白さ、楽しさについてざっくばらんにお話しできたらと思います。
3LS03-06「周囲の方々のおかげでなんとかなった？」
北岡 直樹 （北海道大学大学院農学研究院）

周囲の方々にご理解・サポートをいただき、「なんとかなる」と暮らしてきました。妻子と北海道-富山間で離れて暮らした経験などを紹介するとともに、皆さんのお話しを伺うことができればと思っております。
3LS03-07「昭和のオッサンにもできること」
滝川 浩郷 （東京大学大学院農学生命科学研究科）(112)

私自身が若手教員だった頃から既に 25 年が経過しましたが、その頃の経験や思いを振り返りながら、
昭和のオッサンにもできることを少しは実践しているつもりです。その辺りをお話しします。
3LS03-08「今日も元気に三刀流—鍋とミルクとピペットマン—」
植田 佳明（国際農林水産研）

日本人男性の家事・育児時間は他の先進国の半分以下。家庭で男性が活躍することで皆が活躍できる社
会に一歩近づくかもしれません。ドイツでの経験も踏まえ、医者の妻と二人三脚で奮闘する二児の育児と研究生活についてお話します。
3LS03-09「ダウン症の子の子育てと私のキャリアについて」
神前 陽一（サッポロビール㈱）医療的ケアが必要なダウン症の子どもを育てる中で学んだことやこの経験が技術者である私のキャリアに新たな視点をもたらしたことについてお話しします。
3LS03-10「多様な世代を活かす環境づくり」
田口 大夢（ハウス食品グループ本社㈱）私自身が子育て世代で、チームには若手、子育て世代含め多様なメンバーが所属しています。自身の研究員・マネージャー経験と、チームでの研究推進の事例をふまえ、大事にしたい働く環境についてお話
しします。
13:15

閉会の挨拶
野尻 秀昭 （東京大学大学院農学生命科学研究科）(113)

農芸化学の D&I シンポジウム
1
2

部：女性賞 3 賞の受賞講演
部：参加しやすい学会を目指して、D&I について考える

本シンポジウムは 2 部構成になっております。第 1 部では農芸化学女性研究者賞、農芸化学若手女性研究者賞、農芸化学女性企業研究者賞の受賞講演を行います。続いて、第 2 部では、多様な環境・立場にいらっ
しゃる学会員の皆様にとって参加しやすい学会を目指す企画として、学会に寄せられた会員の方々の声をご紹介すると共に、工夫しながら家庭や仕事、学会活動を続けてこられたロールモデルの方にご登壇頂きます。最後に、フロアからご発言頂きながら、一緒に意見交換して参りたいと思います。是非皆様のご経験やご意見を発信して頂けますと幸いです。
日 時：2024 年３月 26 日（火）13：50～16：20
場 所：東京農業大学世田谷キャンパス 1 号館 A1 会場
プログラム：
第1部
13:50〜13:55 受賞講演の開会挨拶
大西康夫（大会実行委員・東大院農生科）
農芸化学女性研究者賞受賞講演
3AC-01
13:55〜14:15 「ポリフェノールの体内動態と機能性研究」
小林彰子（東大院農生科）
3AC-02
14:15〜14:35 「生分解性プラスチックの微生物による合成と分解に関する研究」
山田美和（岩手大農）
農芸化学若手女性研究者賞
3AC-03
14:35〜14:50 「小胞体における酸化的フォールディング酵素の機能・構造相関解析」
奥田綾（京大複合研）
3AC-04
14:50〜15:05 「産業用酵素群の実用化を指向した酵素科学・工学的研究」
Damnjanovic Jasmina（名大院生命農）
農芸化学女性企業研究者賞
3AC-05
15:05〜15:20 「乳タンパク質の健康機能に関する研究」
柳樂明佳（（株）明治）

第2部
3AC-06
15:20〜15:30 「男女共同参画学協会連絡会 第 5 回大規模アンケート結果紹介」(114)

野尻秀昭（ダイバーシティー推進委員会委員長・東大院農生科）
3AC-07
15:30〜15:50 「企業研究者のロールモデルとして：キャリアの壁を乗り越えて」
山岸裕美（本会副会長・アサヒグループジャパン（株））
3AC-0815:50〜16:10 「アカデミア研究者のロールモデルとして：振り返ればターニングポイント」
小林奈通子（大会実行委員・東大院農生科）
16:10〜16:20 意見交換・まとめ
西山千春（大会実行委員・東理大先進工）(115)

【特別企画】
教育講演
Educational Lecture

農芸化学研究領域のレジェンドの先生方に、各研究分野の基礎的内容から最近の成果、また、若手へのメッセージも含めて、農芸化学研究の入門編としてご講演頂きます。シニアの先生方にとっては専門外の研究を基礎から理解する貴重な機会にもなります。
（早朝からの講演ですので、先着順で朝食を提供致します。数に限りがありますので、配布終了の場合にはご容赦下さい。
）
くわしくはホームページ(https://www.jsbba.or.jp/2024/anniversary/educ-lect.html)をご参照ください。
日 時：3 月 25 日(月)～3 月 27 日（水）いずれも時間は 8：30～9：20
場 所：東京農業大学世田谷キャンパス内 B1 会場、C1 会場
参 加 費：大会参加費と同じプログラム：
3 月 25 日（月）8:30～9:20
B1 会場
8:30 2E-01 研究者のキャリアデザイン、どう描くべき？
－自身の食品科学研究から振り返る－
上原万里子（東京農大応生）
C1 会場
8:30 2E-02 常識を鵜呑みにしない大切さ
大利徹（北大院工）3 月 26 日（火）8:30～9:20
B1 会場
8:30 3E-01 植物色素の化学研究 これまでとこれから
吉田久美（愛工大工、名古屋大）
C1 会場
8:30 3E-02 cAMP と CoQ10 に惹かれて
川向誠（島根大生資）3 月 27 日（水）8:30～9:20
B1 会場
8:30 4E-01 別府輝彦先生の至言と微生物ケミカルバイオロジー
吉田稔（理研、東大）
C1 会場
8:30 4E-02 細菌も会話し群れている野村暢彦（筑波大）(116)

【特別企画シンポジウム】
これまでの農芸化学研究の 100 年を振り返って
Looking back on the research of agricultural chemistry 100 years
日本農芸化学会創立 100 周年を記念して、農芸化学のレジェンドである先生方に農芸化学研究の各分野の研究進展をご講演頂きます。
「農芸化学」研究の歴史を短時間で振り返る貴重な機会となります。
くわしくはホームページ(https://www.jsbba.or.jp/2024/anniversary/past100years.html)をご参照ください。
日 時 ： 3 月 24 日（日）14：15～17：05
場 所 ： 東京農業大学世田谷キャンパス百周年記念講堂
東京都世田谷区桜丘 1-1-1 TEL: 03-5477-2207
参 加 費： 大会参加費と同じプログラム：
14:15 1SA-01 生物活性物質探究の 100 年：歴史と展望 -農芸化学は宝の山だ
北原 武（東京大学名誉教授）
須貝 威（慶應義塾大学薬学部教授）
14:48 1SA-02 日本の農芸化学における抗生物質研究からケミカルバイオロジーへの展開
長田裕之（静岡県立大学薬学部 特任教授
兼 理化学研究所環境資源科学研究センター ユニットリーダー）
15:21 1SA-03 農芸化学における醸造微生物、特に麹菌を含む糸状菌の研究の 100 年を振）り返る
五味勝也（東北大学大学院農学研究科発酵微生物学寄附講座 教授
15:54 1SA-04 栄養・食品科学研究領域のこれまでの歩み
佐藤隆一郎（東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻
社会連携講座「栄養・生命科学」特任教授）
16:27 1SA-05 健康維持のための機能性食品の開発研究
山本万里（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門
エグゼクティブリサーチャー）(117)

【特別企画】「これから 100 年の農芸化学研究を展望する」(パネルディスカッション形式)

Looking ahead to the next 100 years of the research of agricultural chemistry(Panel discussion)
次世代の農芸化学研究を担う新進気鋭の研究者が登壇し、これから 100 年の農芸化学研究の展望をパネル
ディスカッション形式で議論します。ご参加される皆様からもご意見頂きます。この後に開催される第 29
回 農芸化学 Frontiers シンポジウムとも連携しております。
（ランチタイムからの開始ですので、先着順で昼食を提供致します。数に限りがありますので、配布終了の場合にはご容赦下さい。
）
日 時 ： 3 月 27 日 12：30～15：00
場 所 ： 東京農業大学世田谷キャンパス内 A1 会場
参 加 費： 大会参加費と同じ
司

会 ： 藤井壮太（東京大学）、山田千早（明治大学）、喜田聡（東京大学）

パネリスト（順不同）：三浦夏子（大阪公立大学）
新谷政己（静岡大学）
栗田悠子（東京大学）
野崎翔平（筑波大学）
瀬戸義哉（明治大学）
吉永直子（京都大学）
梅川碧里（三重大学）
森脇由隆（東京大学）
山下陽子（神戸大学）
高橋裕（東京大学）
近澤未歩（名城大学）(118)

【特別企画】
Social gathering
日本農芸化学会の 100 周年に相応しい懇親・交流の場として、特別企画「Social gathering」を 2 日間にわたり開催します。ホテルを会場とした従来の懇親会でなく、これまでのミキサーを拡張・格上げした、一般・学生の全体を巻き込む交流の場を提供します。大会参加者は追加料金なく無料で、自由な出入りが可能です。
農芸化学を特徴づけるキーワードの 1 つである「食」のなかでも、人類の叡智の結晶と言うべき醸造産物を美味しく飲食しながら談話する形式を企画しています。日本ワイン・日本酒を醸す全 10 社のお酒を生産者の方々とともに味わい、それらとマリアージュした料理(※)を楽しんでいただきます。これに加えて、日本ワイン・日本酒それぞれ約 100 銘柄を目標に日本各地を網羅して提供することを予定しており、これまでに例に見ない規模の企画になります。
提供のお酒や料理の情報は、ホームページ( https://www.jsbba.or.jp/2024/anniversary/gathering.html )で公開しています。
この Social gathering は、新時代を迎える農芸化学会の新しいスタイルの対話の場です。コロナ禍明けの対面の大会で、リモートでは味わえない農芸化学の魅力を堪能しつつ、ここからインスパイアされる研究の新たな展開が生まれる交流を目指します。ぜひともご参加ください。

日場

時 ： 3 月 24 日（日）［大会 1 日目］17：30～19：30
3 月 25 日（月）［大会 2 日目］17：00～19：00
所 ： 東京農業大学世田谷キャンパス 百周年記念講堂前広場・カフェテリアグリーン・レストランすずしろ※お酒と料理のマリアージュは 10 種類提供し、それぞれ各日先着 500 名でご用意します。2 日間にわたって
同じ種類のものは一人一回の提供に限りますが、1 日目に頂けなかったマリアージュは、2 日目にご賞味い
ただくことができます。
（大会参加証の QR コードで記録します）
ほかに日本ワインや日本酒など飲料を多数取りそろえていますので、2 日間とも参加していただき、全体の交流の場としてお楽しみください。

(119)

お酒と料理のマリアージュの提供リスト（ワイナリー・酒蔵、レストランの名前をクリックするとホームページ等の情報が見られます）
ワイナリー名日本
ワ
イン

ペアリングレストラン

ドメーヌ タカヒコ

北海道・余市&

SAGRA

北海道・余市農楽蔵

北海道・北斗&ANDI

東京・外苑前タケダワイナリー

山形・上山&

SHOTOEN

山形・山形市

機山洋酒工業

山梨・塩山&

フォーハーツカフェ

山梨・甲府

ドメーヌ オヤマダ

山梨・勝沼

&

Level

東京・神楽坂7c ワイナリー

山梨・河口湖&restaurant SAI 燊

山梨・河口湖

ヴィラデストワイナリー

長野・東御

&

Coulis

東京・新富町酒蔵名日
本酒

ペアリングレストラン

新澤醸造店

宮城・大崎

&

SAKE story

東京・五反田

南部美人

岩手・二戸

&

EUREKA!

東京・西麻布

来福酒造

茨城・筑西

&

NORA CHEF

出張料理

問い合わせ先：大会実行委員 Social gathering 担当
丸山 潤一（東京大学大学院 農学生命科学研究科）
e-mail：amarujun@g.ecc.u-tokyo.ac.jp(120)

【特別企画】「農芸化学を体感する」
日本農芸化学会の 100 周年を祝う特別企画の一つとして、100 周年記念大会会場内で「農芸化学を体感する」企画を開催いたします。
これは、農芸化学の科学・技術の粋を極めた成果物を生産・販売する企業様に、それらを紹介するブースの出展をお願いし、その成果物の説明、サンプル配布、味見などを通して、大会参加者にそれができあがる
背景・歴史、生産方法、効能、苦労話などを知ってもらうことで農芸化学の幅広さ、奥深さを体感してもらう企画です。
会場内ではトークイベントも実施いたします。お話をいただくお一人は、農芸化学会にもゆかりのあるメ
ルシャン エグゼクティブ・ワインメーカーの安蔵光弘氏です。安蔵氏は昨年公開された映画「シグナチャー
日本を世界の銘醸地に」で半生を描かれたことでも有名です。ワイン醸造にかける想いを伺えるものと期待しております。
当日は、会場には飲み物等を用意いたしますので、大会参加者の間での懇親の場としても利用いただき、飲み物を片手に、農芸化学が生み出してきたものを学び、次の 100 年の発展に思いをはせる機会としていた
だければと思います。奮ってご参加ください。なお、参加企業を含む本企画の詳細情報は、ホームページ（https://www.jsbba.or.jp/2024/anniversary/experience.html）に掲載しています。奮ってご参加ください。
日会

時 ： 3 月 26 日（火）（大会第 3 日目）16：30～19：00
場 ： 東京農業大学 世田谷キャンパス 国際センター2 階【出展企業一覧（44 社）】
味の素株式会社
アテリオ・バイオ株式会社
天野エンザイム株式会社
江崎グリコ株式会社
エスビー食品株式会社
株式会社エンザイム・センサ（公財）応用微生物学・分子細胞生物学研究奨励会
大塚食品株式会社
花王株式会社
株式会社カネカ
キッコーマン株式会社
キッコーマンバイオケミファ株式会社
キユーピー株式会社
共栄製茶株式会社
キリンホールディングス株式会社
栗田工業株式会社
サッポロビール株式会社
サンエイ糖化株式会社
株式会社 CO2 資源化研究所
株式会社 J-オイルミルズ
昭和産業株式会社
住友化学株式会社
太陽化学株式会社
タカノフーズ株式会社
ちとせ研究所
築野食品工業株式会社(121)東洋製罐グループホールディングス株式会社
株式会社トリトンフーヅ
長瀬産業株式会社
ナカライテスク株式会社
日清ファルマ株式会社
日本食品化工株式会社
日本農薬株式会社
Noster 株式会社
ハウス食品グループ本社株式会社
株式会社林原株式会社ファイトクローム
富士フレーバー株式会社
丸善製薬株式会社
三井化学クロップ＆ライフソリューション株式会社
森永製菓株式会社
森永乳業株式会社
山崎製パン株式会社株式会社ユーグレナ
連絡先：
東京大学大学院 農学生命科学研究科 野尻秀昭
e-mail：anojiri@g.ecc.u-tokyo.ac.jp
ホームページ:：https://www.jsbba.or.jp/2024/anniversary/experience.html(122)

ジュニア農芸化学会 2024 「高校生による研究発表会」
ジュニア農芸化学会とは，日本農芸化学会が将来のバイオ科学とバイオ技術の発展を期して設けた「高校生による研究発表会」です。参加する高校生にとっては，大きな学会で大勢の大学教員，企業や公的研究機関の研究者，大学院生を前に自分たちの研究成果を発表する貴重な機会です。

5 年ぶりの対面式のジュニア農芸化学会です。学会参加者の皆様におかれましては，是非とも会場にて，高校生によるプレゼンテーションを聴いていただくとともに、質疑応答での熱い議論をお願い申し上げます。

なお ， ジ ュニ ア 農 芸化 学 会 の発 表 要 旨は ， プ ログ ラ ム 検索 サ イト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2024/) で閲覧できます。
主催：公益社団法人 日本農芸化学会

後援：文部科学省，科学技術振興機構，東京都教育委員会，
東京大学大学院農学生命科学研究科

場所：日本農芸化学会 2024 年度大会会場
東京農業大学世田谷キャンパス

日時：令和 5 年３月 26 日（火）10:30〜10:50

10:50〜12:10

12:10〜13:25

13:30〜14:50

15:00〜16:00

16:30～18:00

開会式

質疑応答（コアタイム１）

休憩（自由討論）

質疑応答（コアタイム 2）

表彰式

農芸化学を体感する（自由参加）(123)

発表質疑応答コアタイム１

10:50〜12:10「演題番号奇数番号」

発表質疑応答コアタイム 2 13:30〜14:50「演題番号偶数番号」
JP01 光ストレスに対するシロイヌナズナのアスコルビン酸産生応答
神戸海星女子学院高等学校
谷口こころ[担当教諭：宗景ゆり，西村健司]
JP02 食品廃棄物（消費期限切れ味噌）の資源化に関する研究
福岡工業大学附属城東高等学校
有馬こはる，川邊優斗, 白土颯真, 國武樟吾
[担当教諭：副島英子，佐々木光将]
JP03 エサはカイコの成長にどのような影響を与えるのか
茨城県立水戸第二高等学校
遠藤さくら, 関直緒子

[担当教諭：梶山昌弘]

JP04 人工磁場下での小動物の行動を記録する簡易装置の製作と一定方向の磁場がゴキブリに与える影響の検証
早稲田大学高等学院
藤井快地[担当教諭：秋山和広，中島 康]
JP05 メタゲノム解析を用いたコンポスト形成段階における細菌叢の変化
栃木県立矢板東高等学校
吉成美緒[担当教諭：森本聖也, 松田勝, 鈴木智大]
JP06 枝豆及びサツマイモ栽培におけるミミズ液肥添加効果の検討
長岡工業高等専門学校
小畑未嘉, 下村倫世, 中山美咲, 日浅仁子

[担当教諭：赤澤真一]

JP07 ごちそうを前にした大腸菌～コロニーの輪郭のフラクタル次元から分かること～
東京都立科学技術高等学校
田口杏樹[担当教諭：巻木大輔]
JP08 ジャガイモ由来天然毒素成分ソラニンを用いた環境負荷低減農薬開発の検討
神奈川県立厚木高等学校
井手渚, 紺野悠菜, 岡田智愛
[担当教諭：杉原孝治]
JP09 ナイスなライス～おいしい米とアミノ酸の関係性～
作新学院高等学校
手塚大貴, 青柳拓弥, 小林和香, 新藤紗帆, 中川珠里, 高橋鈴乃
[担当教諭：謝 肖男, 森照代]
JP10 食用色素を用いた色素増感太陽電池における吸着等温線に基づいた発電阻害要因の考察
京都市立京都工学院高等学校
澤寿樹, 四方響, 吉岡英究, 中島光希, 山本涼矢
[担当教諭：松田拓未](124)JP11 フナムシの乾燥処理
広島県立広島国泰寺高等学校
田尾望乃香, 岩山寛大, 加藤和[担当教諭：三上恭彦]

JP12 バクテリアセルロースを用いたストローの作製と評価
福島県立福島高等学校
岩佐奈々, 浦部実麗, 笠原充, 加藤舞花, 松永楓[担当教諭：髙橋昌弘, 菅野祐哉]

JP13 焙煎ごぼうは体に良い！？～植物に含まれる成分の検索～
成田高等学校
鈴木拓海, 小野俊輔, 佐野友里菜, 安田愛菜, 湯浅義大, 荒野心太郎, 安藤大輝, 梅田翔成,古津侑大[担当教諭：鳩谷友一郎]
JP14 大気暴露下で常温 X 線回折実験を可能とするタンパク質結晶加工法の開発
さいたま市立大宮北高等学校
大塚菜穂子, 佐藤衣純, 鈴木友惟, 三浦藍[担当教諭：八木一馬, 小林健一]
JP15 様々な硬度の水で抽出した伊勢茶に含まれるカテキンの評価
エスコラピオス学園海星高等学校
藤島世羅, 岩間もか, 宮田仁誠, 櫻井絆那, 佐野日苺理, 寺尾和華, 大道昭慶, 蒲生将規,
高山サムエル[担当教諭：杉原理紗, 位田紀行, 松田智子, 米田誠治, 中山浩伸, 植村雅子, 藤澤豊, 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー]
JP16 古環境における発光バクテリアの代謝
福島県立会津学鳳高等学校
鈴木大地, 平山達也

[担当教諭：大橋謙太郎]

JP17 カタツムリの殻における防汚効果について
兵庫県立姫路西高等学校
南咲妃[担当教諭：前川慎一郎, 増田修]

JP18 井の頭公園で繁茂するコカナダモの堆肥化方法とその有用性の確認
東京学芸大学附属国際中等教育学校
中川由依子, 本多まひな[担当教諭：森本裕子]
JP19 魚皮の鞣し条件に関する研究
千葉県立国府台高等学校
佐々木知温[担当教諭：佐々木啓介]

JP20 発電する細菌 シュワネラ属細菌
大阪明星高等学校
伏見諒音, 野々口昊成[担当教諭：上野智](125)

JP21 雑 草 （ シ ロ ツ メ ク サ Trifolium repens ） か ら の 銅 ア ン モ ニ ア レ ー ヨ ン の 開 発～今こそレーヨン！120 年前の技術で SDGs～
鹿児島県立曽於高等学校
野路結，野﨑涼太朗，新田拓海[担当教諭：中島亮]
JP22 リンゴから発生したエチレンの測定手法の確立
静岡県立下田高等学校
中山寛太, 久我谷璃法, 臼井秀介, 北舘太朗, 坂内建太
JP23 光が土壌細菌に与える影響とその応用
三田国際学園高等学校
久保理暖, 諸我桜子, 梁取邦雄

[担当教諭：荻野真宏][担当教諭：宮野嶺]

JP24 ミツバチが形成する生きた鎖Ⅴ
安田学園高等学校
中村 薫[担当教諭：小島直樹]

JP25 ニセアカシア白炭の製造と吸着剤としての利用
秋田県立大館鳳鳴高等学校
明石真緒, 畠山蒼未, 山口遥, 阿部範仁, 岩渕暉, 工藤史瑛, 西根直哉, 萬田美羽
[担当教諭：桜井博文, 鈴木修子]
JP26 植物乳液の防虫効果の解析
島根県立浜田高等学校
川原拓也, 野上知佐, 松井瀧[担当教諭：秋吉優季]

JP27 麹菌「カビ A」の活用～食べ残しからバイオエタノール～
福島県立安積高等学校
目黒沙樹, 髙橋結子, 田村快知, 新野陽平

[担当教諭：平山陽子]

JP28 サボテン種に共通な刺座配列の螺旋方程式と種固有性
兵庫県立姫路東高等学校
村瀬太郎, 大和司, 寺田悠哉, 宮本泰成, 宮下翔真,[担当教諭：川勝和哉]

JP29

食中毒の原因となる菌類に対し、有効な抗菌成分の抽出方法およびその成分の特定
さいたま市立大宮国際中等教育学校
園山希咲, 荒井陽香

[担当教諭：田村守行]

JP30 BHB が大腸がん転移に与える影響
女子学院高校羽藤慧[担当教諭：高橋 伸一郎, 伯野史彦, 高橋彩夏]

JP31 タマクラゲは再生できるのか～口柄の有無による再生能力の違いと口柄の再生プロセス～
宮城県宮城第一高等学校
小林実加, 我妻寧々, 西村里咲, 加藤理紗

(126)

[担当教諭：小山義文, 二瓶貴之、長谷川美枝子]
JP32 国産木材を用いた透明木材の作製
東京都立多摩科学技術高等学校
名執結稀, 三宅彩夏, 森保拓磨

[担当教諭：高橋諒]

JP33 ヤツデヒトデの再生に関わる物質の探索
三重県立四日市高等学校
加藤ここな, 草深友華帆, 伊藤渉晴

[担当教諭：伊藤泰二]

JP34 陸生クマムシの“通常”環境生存戦略
芝高等学校
溝口元気

[担当教諭：丸山史人]－環境要因から生態への影響を評価－

JP35 高梁の地酵母の探索
岡山県立高梁高等学校
黒川美琴, 井上侑己, 葉廣煌[担当教諭：河口芳里]

JP36 米のとぎ汁で乳酸発酵
西宮市立西宮高等学校
井ノ口真帆, 上島陽奈代[担当教諭：久保和弘, 岩田諒]

JP37 カカオポリフェノールの経口摂取によるヘアレスマウスの日焼け予防効果
山村学園 山村国際高等学校
塩田はな[担当教諭：天野 誉]
JP38 都市の野鳥が保持する真菌の解析～糞便採取を通じた生態学的調査～
普連土学園高校
内山由暉[担当教諭：村上正志]
JP39 規格外なばなの粉末化と食品への利用方法の検討
三重県立四日市農芸高等学校
増田伊吹, 塩谷友昭, 中川和奏, 阿部友衣奈, 佐伯美宇, 寺嶋和希, 向佳瑚
[担当教諭：北畠英司]
JP40 微生物の大きさを利用した新規スクリーニング法の構築
東洋大学京北中学高等学校
坂井希, 柳田蒼亮, 説田健心, 辻野冬馬
[担当教諭：太田垣十也, 大貫裕之, 三浦健]
JP41 酵素を用いたカゼインプラスチックの生分解性の向上
和歌山県立向陽高等学校
中村周音, 三好莉央奈(127)[担当教諭：谷地祐介]

JP42 ポリフェノール類を利用した実用電池の開発～エネルギー資源としての柿渋の有効利用について～
福岡県立明善高等学校
吹出幸生, 古賀寛人, 西見良希, 熊谷恒輝, 森田未悠, 波多江桐茉, 澤田遙[担当教諭：吉井香織]
JP43 未利用糖質資源から機能性素材を調製し免疫活性を評価する！
一関工業高等専門学校
及川美空唯, 熊谷百華, 藤澤萌, 和野崎貴乙, 太田空良[担当教諭：戸谷一英，二階堂望]JP44 毛髪で布を染めることはできるのか？
富山第一高等学校
松井丈琉[担当教諭：鈴木諒]

JP45 岐阜県南濃地区から西濃地区にかけて生育する在来タンポポに関する研究
岐阜県立大垣西高等学校
竹中みちる, 古川七和子[担当教諭：今井丈暁]
JP46 調理時に鉄が溶出しやすい条件とは
大阪府立千里高等学校
石原空和, 粟田康夫, 東由菜[担当教諭：西澤淳夫]

JP47 回転放物面の素材による集光量と発芽率の違い
宮城県利府高等学校
岸柳樹, 五十嵐隆成, 吉田琳空, 市川翔也
JP48 はつか大根からの乳酸菌の単離
東京農業大学第三高等学校
長島妃那子, 鈴木樹～火星農業実現のために～[担当教諭：中村亮][担当教諭：信木公介]

JP49 剣道の面に繁殖する菌に対する消臭剤の効果
石川県立七尾高等学校
石田こころ, 大島寛次郎, 中川そら, 番坂昊生

[担当教諭：吉村彰志]

JP50 産膜酵母の膜形成要因
横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校
草野良佳[担当教諭：三浦恵子]

JP51 セイタカアワダチソウの持つ毒性について
山形県立東桜学館高等学校
増川風雅, 森谷渉

[担当教諭：紺野陽人](128)JP52 豆苗の播種密度と可食部の乾燥重量の関係
石川県立小松高等学校
笠巻亮佑, 米谷遙, 髙橋駿介, 徳田響, 由田桃[担当教諭：政浦嘉恵]

JP53 琉球諸島に生育するシキミ酸の代替供給植物の探索
国立沖縄工業高等専門学校
板橋悠汰, 田村日拡[担当教諭：藏屋英介]

JP54 ダイズの根より分離される放線菌の研究
東京都立農業高等学校
洲鎌愛乃, 平林洋大, 鈴木梨央, 宮本花緒里
JP55 プラスチック分解能を持つ海洋細菌の探索横浜雙葉高等学校
木村明日香[担当教諭：秦野俊夫, 小野剛, 畑克彦]

[担当教諭：吉澤晋]

JP56 微生物に関するオンライン対応型出前授業教材の作成と展開
佐世保工業高等専門学校
加藤千夏, 山川彩葉, 山道藍, 北村凰妃, 坂本菫, 鈴江里梨歌, 前野心美, 山口倖奈[担当教諭：越村匡博, 藤井奈穂子, 岡楓子]
JP57 世界で初めての甲虫透明骨格標本に成功
東京都立日野台高等学校
新野晃, 濱田美南[担当教諭：山崎好一, 高橋竜大]

JP58 酢酸ナトリウムの再結晶 ～ノータイム再結晶へ～
宮崎県立都城西高等学校
仲西正真, 砂坂慎哉, 白尾凛[担当教諭：外山真樹, 長友優樹、津曲真知子]
JP59 アスコルビン酸が植物の成長に与える影響
神奈川県立生田東高等学校
佐藤希海, 山崎佳乃

[担当教諭：菊池有夏]

JP60 皇居のお濠・千鳥ヶ淵の微細藻類と水質調査
二松学舎大学附属高等学校
片山達裕, 河野慎, 天野翔太

[担当教諭：外ノ岡和政]

JP61 「南部太ねぎ」の栽培に関する研究
青森県立名久井農業高等学校
川守田めい, 守田悠真, 夏坂未来都, 一ノ渡貴輔, 入江竜生, 遠澤龍寛, 沖田空月, 田中初,
奈村梁生, 畑中駿真, 東結, 大舘煌成, 山﨑真央
[担当教諭：日野澤義子]
JP62 キャベツ中のジメチルスルフィドに対するサイクロデキストリンとクエン酸の影響（食べる幸せを届ける ～次世代の主食を作る～）
樹徳高等学校
山下菜緒, 髙橋和瑚, 中村玲偉, 和田華歩
[担当教諭：広井勉](129)JP63 抗生物質と食品保存料ナイシンの有効な利用方法に関する研究
秋田県立秋田高等学校
藤井由紀子, 山谷優衣, 村田楽奈, 南園朝子, 武田彩音, 平野叶恵, 藤田咲希, 石渡斗真
[担当教諭：遠藤金吾]
JP64 モジホコリの環境変動に対する予測とその学習
静岡県立掛川西高等学校
内野元貴, 大沢慧人, 斎藤柊斗

[担当教諭：山下和晃]

JP65 本校生産飼料用サイレージおよびチーズから分離した乳酸菌の発酵試験に関する研究
北海道岩見沢農業高等学校
加藤亜里朱，杉本彩音，田邊茉麻，中川柚太，庭瀨絢萌，張替雷輝，湯藤姫菜, 日馬唯華，
木村百花，斎藤睦，土肥将大，安丸博翔，吉田陽飛[担当教諭：渡部哲哉]
JP66 塩～塩が植物の成長に与える影響とその理由
福井県立若狭高等学校
坪内千大[担当教諭：山下隆児]

JP67 廃棄物「きびそ」から作成したセリシン溶液の臭気分析
山形県立鶴岡南高等学校
伊藤さや[担当教諭：戸野倉賢一]

JP68 ミジンコとワムシの新たな関係
山脇学園高等学校
田中愛咲美, 日𠮷𠮷乃彩, 水河凛香

[担当教諭：大島 悠希]

JP69 カナメモチの赤色の新葉に蓄積されるアントシアニンの色素増感作用
富山県立富山中部高等学校
村山樂都, 山下陽翔, 地田真也, 田中瑠太郎, 吉岡依咲
[担当教諭：浮田直美]
JP70 狭山茶に含まれる抗酸化物質とビタミン C－茎茶と煎茶の比較
学校法人城北学園 城北高等学校
足立遥基、吉成海翔
JP71 香りの王様ジャスミンの機能性を探る
ノートルダム清心学園 清心女子高等学校
久保史佳, 森本侑良, 渡邊花音
JP72 山形市における土壌の酸性化の分析
山形県立山形東高等学校
伊藤眞央, 冨田明寿

[担当教諭：中村純][担当教諭：山田直史][担当教諭：笹木覚]

JP73 温度条件による発光細菌(Photobacterium kishitanii) の変化に関する研究
横須賀学院高等学校
吉兼友渚, 内田美咲
[担当教諭：鈴木眞吾, 荻野亮一](130)

JP74 何のために塩基性アミノ酸を液胞に蓄積するのか？
愛媛県立松山南高等学校
亀岡真由
JP75 五島近海におけるタコツボ漁業に関する研究
長崎県立上五島高等学校
簗瀬俊弘, 山崎洋, 村中俊介

[担当教諭：関藤孝之][担当教諭：松本仁]

JP76 身の回りの天然酵母における糖を利用する能力について
神奈川県立多摩高等学校
一山泉, 石本陽詩, 茨木菜緒, 江頭櫂人, 大島寿理, 城戸悠佳, 倉持真奈, 近藤秀策, 鈴木
晴香, 田原愛梨, 畠山紗空, 山岸健太
[担当教諭：巽直彦]
JP77 日本の旧翅類の翅の撥水性と表面における突起構造及び化学物質に関する研究－トンボ目とカゲロウ目を比較対象として－神戸大学附属中等教育学校
長坂圭悟[担当教諭：中垣篤志]

JP78 放置竹林対策に向けた取り組み ～菌床栽培ヒラタケの子実体成分との関係～
長崎県立諫早農業高等学校
濱崎紫萌, 有村菜摘, 荒木信太郎，池田真凛，神﨑真帆，草野まい，酒井美月，佐藤琴乃
溝越花音，赤石心菜，今井桃音，草野結衣，黒木樹里，西田愛佳[担当教諭：本村宏, 永田聖司](131)2024 年度 産学官学術交流フォーラム
2024 年度産学官学術交流フォーラムは農芸化学産学官連携を「過去」
・「現在」・「未来」の視点で俯瞰する講演を下記要領で開催致します。
第一部では、農芸化学が生んだ身近にある功績を振り返り、農芸化学産学官連携の「過去」を俯瞰する
講演を行います。
第二部では、農芸化学産学官連携の「現在」と位置づけ、前半は「農芸化学研究企画賞」第 19 回受賞
者の最終報告、後半はイグノーベル賞受賞者から現役若手に向けて語って頂く講演を行います。
第三部では、農芸化学が拓く「未来」を考える講演を行います。
奮ってご参加いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
【日時】2024 年 3 月 25 日（月）9:50～16:50 予定 （大会 2 日目）【会場】東京農業大学 横井講堂
【主催】日本農芸化学会「産学官学術交流委員会」【企画】日本農芸化学会「産学官学術交流委員会」「産学官若手交流会（さんわか）」【参加費】無料
プログラム：
第一部：「過去」（9:50~11:30）
9:50 ~ 10:00

開会の挨拶 岸野重信（産学官学術交流委員会 委員長）

第一部進行 山内祥生（日本農芸化学会 100 周年記念大会実行委員会）
10:00~10:30
「微生物由来の医薬品 FK506(tacrolimus)の発見 1984」
後藤 俊男氏（理化学研究所）

10:30~11:00
「新発想に基づく衣料用コンパクト洗剤「アタック」の開発 〜 世界初のアルカリセルラーゼ配合洗剤 〜」
和田 恭尚氏（花王株式会社ハウスホールド研究所）

11:00~11:30
「“夢の青いバラ”開発にこめられた想い」
勝元 幸久氏（サントリーグルーバルイノベーションセンター株式会社）

第二部 前半：農芸化学研究企画賞発表会（11:30~12:00）
第 19 回企画賞受賞者による最終報告（事前録画によるご発表）
第二部進行 産学官若手交流会（さんわか）
11:30~11:45
「タンパク質ビーズ法による人工天然物エキスからの新規タウ分解分子のりの開発」(132)荒井 緑氏（慶應義塾大学理工学部）
11:45~12:00
「昆虫エクジステロイド生合成酵素に対する阻害剤に注目した新規殺蚊剤開発に向けた研究」
丹羽 隆介氏（筑波大学生存ダイナミクス研究センター）（休憩）
第二部 後半：「イグノーベル賞受賞者からのメッセージ~君たちはどう挑むか~」（13:00~15:00）
13:00~13:30
「私のタマネギ研究の始まりとその後」
今井 真介氏（ハウス食品グループ本社株式会社）

13:30~14:00
「人の銅鉄研究を笑うな」
吉澤 和徳氏（北海道大学大学院農学研究院）

14:00~14:30
「原生生物の生き様を探る−細胞のジオラマ行動力学−」
中垣 俊之氏（北海道大学電子科学研究所）

14:30~15:00


「味覚世界

物理の制約 超えられる」

宮下 芳明氏（明治大学総合数理学部）（休憩）
第三部 : 「未来」
（15:10~16:50）
第三部進行：田中 寛（日本農芸化学会 100 周年記念大会実行委員会）
15:10~15:35
「20 年後に農芸化学は存在するのか？」
宮田 満氏（株式会社宮田総研、株式会社ヘルスケア・イノベーション）

15:35~16:00
「生態系サービスの総合的，持続的な提供のため農芸化学分野の知見が求められています」
神井 弘之氏（日本大学大学院 総合社会情報研究科）

16:00~16:25
「日本産食品の価値を世界に届ける ～JFOODO のオールジャパンブランディング～」玉置 都華氏（日本食品海外プロモーションセンター JFOODO 海外プロモーション事業課）

16:25~16:50
総合討論：
宮田 満氏（株式会社宮田総研代表取締役社長、株式会社ヘルスケア・イノベーション代表取締役社長）(133)

神井 弘之氏（日本大学大学院 総合社会情報研究科 教授）
中山 勇氏（日本食品海外プロモーションセンター JFOODO 執行役）
佐藤 隆一郎氏（東京大学 農学生命科学研究科 特任教授）
16:50 閉会の挨拶 田中 寛（日本農芸化学会 100 周年記念大会実行委員会）(134)

第 29 回農芸化学 Frontiers シンポジウム
農芸化学 Frontiers シンポジウムは、農芸化学分野の若手研究者や学生の幅広い交流を主目的として、シンポジウムと交流会を合宿形式で毎年開催しております。第 29 回目となる次回の農芸化学 Frontiers シンポ
ジウムは、本大会最終日（3 月 27 日）のシンポジウム「これから 100 年の農芸化学研究を展望する」）からの連続したプログラムとして企画しており、28 日にかけて東京都府中市で開催いたします。
本シンポジウムは、講演会と交流会の二部構成になっております。講演会では、動物、植物、微生物などを含む様々な生物を対象とし、分子から人工知能までを扱いながら、微細な細胞から広大なフィールドに至るまで研究を展開する最先端の研究者達に話題提供を頂きます。これらの多様な講演者を迎え、若い世代を中心に農芸化学の「これからの 100 年」のビジョンが湧き上がることを期待しています。また、交流会では、様々な分野の参加者とのディスカッションを行い、相互の交流を深めていただきます。学部学生の方も含め、多くの皆様のご参加をお待ちしております。
詳しくはホームページ(https://jsbba-frontiers2024.jimdofree.com/)をご参照ください。
主日

催： 公益社団法人 日本農芸化学会
時： 3 月 27 日(水) 16：30 (16 時 00 分受付開始予定)～28 日(木) 正午※大会最終日(27 日)昼からのシンポジウム「これから 100 年の農芸化学研究を展望する」）からの連続したプログラムとして開催します
場
所： クロス・ウェーブ府中
東京都府中市日鋼町 1-40 TEL: 042-340-4800（JR 武蔵野線「北府中」駅から徒歩約 6 分）
＊会場までは東農大から専用バスで移動、終了後は現地解散
参 加 費： 一般 12,000 円、学生 4,000 円
参加申込方法：ホームページの申込フォームからお申し込みください。

プログラム：[27 日] シンポジウム「これから 100 年の農芸化学研究を展望する」（本大会会場・東京農大世田谷キャンパス）クロス・ウェーブ府中にバス移動後、受付・講演会・交流会[28 日] 講演会、総会〈シンポジウム演者〉
・高井 研（海洋研究開発機構 超先鋭研究開発部門）「限界環境で生きる微生物を追いかけてロックな研究していたはずがなぜか会いに行けるアイドルになり体制側で出世していた男の話」
・朽名 夏麿（エルピクセル株式会社）「植物細胞の形に対する画像解析と人工知能によるアプローチ」
・喜田 聡（東京大学 大学院農学生命科学研究科）「記憶制御基盤の解明と農学と医学への応用」
・竹山 春子（早稲田大学 理工学術院）「微生物のデジタル機能解析へのアプローチ：必要から生まれる技術」(135)

・中村 典子（サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社）「「やってみなはれ」精神で挑んだ夢の青いバラの開発」
・林 洋平（理化学研究所 バイオリソース研究センター）「バイオリソースとしての iPS 細胞の利活用」
問い合わせ先：東京大学大学院農学生命科学研究科 藤井 壮太
ホームページ（https://jsbba-frontiers2024.jimdofree.com/）の連絡用フォームよりお問い合わせください。

(136)

本書の内容の一部または全部を無断で複写複製（コピー）及び転載することは、法律で認められた場合を除き、権利の侵害となりますので、あらかじめ本会あて許諾を求めてください。
Copyright © 2024 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

日 本 農 芸 化 学 会 2 0 2 4 年 度 大 会 プ ロ グ ラ ム 集 （オンライン）
Program & Proceedings (online) of the Annual Meeting 2024 Tokyo ofJapan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry2024 年 2 月 25 日公開

Published online 25 February 2024

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公益社団法人日本農芸化学会

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