アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号 2021 年 9 月
Asian and African Area Studies, 21 (1)，2021

リモートな現地調査
小 山 祐 実*国内調査ならできる？

ここで引き下がるなんて論外だと私は思っ

2021 年 1 月 7 日，宮崎県独自の「緊急事た．とは言ったものの，調査対象は 8 割近態宣言」が発動した．2 日前に宮崎市入りしくが高齢者であった．翌朝，登山リュックをていた私は滞在先でこのニュースを知った．

担ぎ，スーツケースを引きずりながら，電車

早速，調査地である宮崎県串間市に住む知りに乗って目的地へ乗り込む．こうしてはじめ合いの S さんに電話をした．数年前，釣り人てのフィールドワークが辛うじて始まったのの紹介で知り合い，昨年 11 月に串間市の自だった．

宅へ訪問させてもらった方だ．彼は紆余曲折
孤独なフィールド

あって宮崎の山奥でドッグシャンプーを製造している．「いやぁ，状況が悪い」少し口ご

市木にはサルの芋洗いで有名な幸島があもってから続けた．「移動したほうがいいよ

り，満天の星空と亜熱帯植物に囲まれ，波の…荷物まとめて京都に．」音が聞こえてくる．そんな海岸近くにある京

私は人口 800 人余 1) の串間市市木地区（旧都大学野生生物研究センター（WRC）の施

市木村）で狩猟者とイノシシ狩りの調査をす

設で，私はひとり途方に暮れていた．誰もいるために 42 日間の計画を立てていた．S さない砂浜やあぜ道でジョギングをしているとんは，東京から奥さんの実家のある市木に移ころを目撃されると，よそ者である私の話はり住み，自営業の傍ら，半ば家業であるイノ

あっという間に村中へ広まってしまう．京大

シシ猟をしている．

への不信感や県外者に拒否感をもっていそう「確かに現在の状況は深刻だと思いますが，な人，都会や若者に好奇心をしめす人，ある

隔離期間を設け，高齢者の方とは接触しませいは噂好きのマダムたち．日を追うごとに，ん．万全の対策をします．何か他の調査方法

周りの目がより一層強くなる感じがした．

があるはずです．どうか行かせてください．」* 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科
1）平成 30 年度 814 人『令和元年串間市統計書』．

124

広大なこの過疎地域でこれほど身動きが取フィールドワーク便りれないとは考えもしなかった．常に注がれるした．はったり上等の世界で生きてきた S さ

視線，誰にも会えない現地調査．はじめは長んはこの町ではよく目立つ．しかし，猪肉，いと思った隔離期間は刻々と過ぎていく．こ養蜂，シャンプーの販売を通じて，保守的でうなれば，いっそ目立ってしまおう．2 週間

あるが自然の中での暮らしのある市木をもっ後，釣り人を装い，地元の人たちが集まる海と県外の人に知ってもらい盛り上げようと奮辺の茶店に通うことにした．

闘している．
彼の口から発せられる言葉自体には，ほとS さんの語りんど真意は含まれていない．けれども，その「うちの地元じゃ，『なんだバカ野郎』が挨

言葉の端々には彼が実現したい強い思いが確拶なんだよ」と東京足立区は千住の下町でかに内包されている．それを汲み取るには常育った S さんは言う．「俺は鉄砲が嫌いだけに翻訳作業が必要だった．

どね．ここに来たとき，市木のおじいちゃん
言葉が通じてもたちに何やってるのか聞いたらみんな猟をしてるって言うから，それをやればいいと思っ

接触が無理ならば，聞き取り調査はできなた．」「カモ撃ちとイノシシ猟やってる人は結い．質問紙をつかったアンケート調査に丸ご

局，全部獲りたい人なんだ．」「よそ者が何と変更するしかなかった．こういった調査やってんだって言う奴がいるけど，やり続けに不慣れな高齢者については，S さんが話をればあきらめがつくでしょ．」

聞いて代筆してもらうことになった．数日

10 年前，奥さんの実家に移り住んだ S さ

で 14 名分のアンケートが返って来た．調査んは，ドッグシャンプーの製造販売をしなが対象者の大半は前年 11 月の予備調査で会っら，市木では当たり前にやっているイノシシたことがあったので，その顔を思いうかべな

猟に参加することを決め，地元になじもうとがら「○○さんは大人しく控えめな人だが，猟をすることで農家さんを助けたいという思いがあったのか」などと感心していた．とこ
ろが，S さんが書いたと思われる用紙を見ると，何かがおかしい．「質問：猟で得た猪肉は誰とどのように分配しますか」「回答：分ける」「質問：今期の猟の成果やイノシシの変化（増減など）について教えてください」「回答：昔のキジ猟」これはまずい．
その他にもアンケート調査の信憑性を疑う
ような回答が散見された．そういえば，S さ

写真 1 幸島と石波海岸
写真の裏手に茶店がある．

んもそうだったが，この地域で猟の名手と呼125

アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

ばれているその義父の I さんの話にしても，には程遠く，なかなか期待した結果は出な

数えきれないほど獲ってきたイノシシのこと

い．猟師の多くは高齢者で，車を 15 分も走となると毎回ストーリーが違っていた．まらせば会うことができる場所まで来ているのゆつば話が飛び交う中，一番近くで 2 人のに，何重ものフィルターを通してしかデータことをよく知る S さんの妻 K さん，つまり Iが手に入らないのだった．

さんの娘にこっそり連絡を取った．
S さんのように親身に相談にのってくれ，

リモートとローカル

いろいろなことを教えてくれる協力者がいる

人の発する言葉には勘違いや曖昧な情報がことは，フィールドワークをおこなううえで数多く含まれている．したがって，さまざま大きな利点であるが，特定のひとりに依存すな側面からデータを精査することにより，そるのではなく複数の情報提供者がいることがの「根拠」を確保しなければならない．たと重要だと，このとき実感したのだった．

え対象者を目の前にしていたとしても，情報がゆがめられてしまうことがある．たとえ

情報のバランスを取る

ば，自分が正しいと思う考えを強調しすぎた

まずは K さんに事情を説明し，K さん自り，自分のおこなった行為を正当化しようと身に夫と父へ同じ項目について聞き取りをししたり，恥ずかしいことは望ましいシナリオてもらった．また，動物を殺めることに肯定に書き換えたり．そういった個人の期待，虚的でない彼女の視点から，狩猟に打ち込む 2

勢，秘密などのバイアスによって，無意識の人の姿や尊敬できる部分について直接語ってうちに「現実」が創造されることはよくある．

もらったり，他の調査対象者に電話などで回そうはいっても，実際のフィールドワーク

答の確認や追加の質問について聞き取りをしでは，こういった留意点を心に留めながらてもらった．

人々の感情や性格，コミュニティ内での立ちまた，私自身も地元の豊富な郷土資料を読位置，その日のテンションといった非言語情

み漁って聞いた話の裏を取ることにつとめ報を探ることにより，ひとつひとつの発言た．土地，歴史，動植物，行政，人，ある地に信憑性を与えて「データ」にすることがで域を知るうえで必要な要素を調べ，外堀を埋きる．

めながら，アンケートで得た情報を立体化さところが今回のようなリモート調査ではどせる努力をした．さらに，森に入って獣道やうだろう．たとえば I さんへのアンケートでイノシシの糞を探し，田んぼを歩いて農家さいえば，依頼した S さんが質問するとき，まんに農作物被害の話を聞き，茶店に来る人にた I さんが回答するときに情報のゆがみが生は獣害や動物のことを聞くなど，できるかぎ

じ，さらに質問紙に回答を記入する S さんのり生の情報を得ようとした．

視点と解釈が加わっている．私が用意した質

それでも，想像していたフィールドワーク

問の意図が正しく伝わっているかどうかも分
126フィールドワーク便り

からない．質問と回答にかかわる微妙な非言ばなんとかフィールドワークができる，とい

語情報は私にはまったく分からず，コミュニうことはなかった．今後も，アフリカやアジ

ケーションはすっかり屈折してしまっていた．

アで，今までどおりフィールドワークができ

もちろん，ローカルな現場で人と会っておる日が戻って来るのだろうか．

こなう調査でも，情報のゆがみは常に生じてコロナ騒動はひとつの転換点として，以前

いるにちがいない．今回，リモート調査を強のようにフィールドワークが当たり前にできいられたことで，図らずも，その危険性をまるという前提を再考しなければならないのか

ざまざと実感することができたことは，はじもしれない．リベラルで一筋縄ではいかない

めてのリモート・フィールドワークの収穫

S さん，自信家で豪快な I さん，地域と家族だったといえるかもしれない．

を第一に想う K さん．新しいかたちのフィ
ルドワークがありうるのだとすれば，誰とど

フィールドワークのこれからのようなコミュニケーションをとることにな

1 年以上にわたり，連日 COVID-19 の話るのだろう．そのとき，生きた人間，生きたを耳が痛いほど聞かされているが，まだどこ世界をつぶさに観察するという ASAFAS のかで「いつか終わる」，「あと少し辛抱したら強みをどうやったら残していけるのだろう

元に戻る」といった期待を，私を含め多くのか．リモート調査を取り入れることで，その人々が抱いているのではないだろうか．そう

アドバンテージを保ち続けることができるのした期待をもちつつ，当面は日本のフィールだろうか．コロナ禍の中で，フィールドワー

ドで調査をしようと私は考えていた．しかクの可能性について，個々人がより一層真剣

し，これまで書いてきたように，日本でならに考えてみる必要があるだろう．

127

アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

人が住む世界と野生動物が棲む世界との境界線はどうあるべきか―屋久島からガボンへ―

大 坂 桃 子*ポンカン・タンカンの里，屋久島

培がはじまったが，今ではポンカンからタン

鹿児島県南方に位置する屋久島は，世界自カンへの転換が進んでおり，ポンカンを凌ぐ

然遺産の島である．「もののけ姫」の舞台と勢いである．果樹園の多くは，集落から山にいわれる苔むした深い森や屋久杉の老大木な向かう傾斜地を利用して造成されている．

ど，神秘的で雄大な自然で知られる．島の約

ポンカンの収穫期は 12 月，タンカンの収90％は森林に覆われており，九州最高峰の

穫期は 1 月末から 2 月末頃である．この時宮之浦岳をはじめとした山々が連なる．そう期になると，近所の人や本州に渡った親戚なした大自然に魅せられて，毎年多くの観光客

どが応援にかけつけ，果樹園は賑わいをみせが屋久島を訪れている．

る．スーパーにはお弁当が大量に並び，集落

一方で，屋久島にはあまり広く知られていの放送からは収穫への激励の言葉が聞こえてない「ポンカン・タンカンの里」という一面

くる．一旦仕事を中断してみんなでごはんやがある．わずかな平地が広がる海岸線沿いにおやつを囲みながら談笑する時間は，楽しい

は，1 周約 100 km の島一周道路が通っておひと時である．

り，その道路に沿って 24 の集落が点在している．集落ごとに独自の歴史があり，気候や主要産業，方言ですら驚くほど違う．これ
らの集落では農業が盛んに行なわれており，
ポンカン・タンカンという 2 つの柑橘類が，主要な農産物となっている．
ポンカンは，大正 13 年に台湾から導入され，お歳暮の品として人気を博してきた．タンカンはポンカンとネーブルオレンジの交雑

写真 1 屋久島の集落に広がる果樹園の様子
写真を撮ったのは 1 月中旬，もうすぐタンカンの収穫である．

種であり，ポンカンに比べて甘い．タンカンの導入はポンカンより遅く，戦後になって栽* 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科

128

フィールドワーク便り

サルがポンカン・タンカンを襲うでニホンザルと戦った人々がいたことを教え

そんなポンカンやタンカンを巡って，人間てくれる．現在も被害に苦しむ農家は，「こと競合する動物たちがいる．その代表格が，のままいくと農家はいなくなってしまう」と

ニホンザル Macaca fuscata yakui である．屋

語る．

久島は，「人 2 万，サル 2 万，シカ 2 万」としかし人間の側もただやられているだけでいわれたほどニホンザルの多い島である．かはない．屋久島の集落には，至るところにつてのニホンザルは専ら山で生活する動物でサル避けの電気柵がみられる．実に 24 集落あり，1960 年代頃まで集落でみられること

中 21 集落が電気柵を整備しており，その中はほとんどなかったという．しかし 1980 年には 30 年以上前に設置されたものも存在す

代になると，その関係性に変化が訪れる．広る．集落によっては，この電気柵を効果的に

葉樹林のスギ植林化や果樹園の拡大，農業従用いて被害の軽減に成功しているところもあ

事者の減少や高齢化などが引き金となり，ニる．ポンカン・タンカンの里に住む人々にホンザルが集落に出てくるようになったので

とって，電気柵は今や当たり前の光景になっある［揚妻 1998］．その結果，柑橘類を中心ているのである．

にニホンザルによる農作物被害が増大して問電気柵という境界

題となり，現在に至るまで続いている．ニホ
ンザルの被害に耐え切れず廃園になった農園

電気柵の設置形態は，集落によって異なも多数あり，草の茂った薄暗い農道を何とかる．果樹園ごとに囲んでいるところもある

辿っていくと，果樹がどこにあったかすらわが，大規模な電気柵の設置を行なっている集

からないほど荒れ果てた草地が広がっている

落の多くは，山と集落の間に電気柵を引き，こともよくある．ニホンザルを捕獲するた集落全体を囲むような集落柵を設置していめに据えられていた罠の残骸が，かつてそこる．その様子は，まるで人間の世界とニホン

写真 2 ニホンザルによる被害跡
タンカンの皮や果皮が散らばっている．

写真 3

129

集落と山の間に引かれた電気柵

アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

ザルの世界に境界を引いているかのようであり，島の外から来た私に不自然な印象を与えた．ニホンザルの生態調査をしようと山に入る時は，電気柵を開け閉めして山に向かう．
戻る時のために出入り口の場所を覚えておかないと，電気柵に引っかかって集落に戻れな
いということになる．集落柵をもつ集落の人たちは，当たり前のように柵の中で農作業をしている．しかし柵の外側を歩いていると，ひっそりとかつての道と思われる跡や祠が残

写真 4

管理されず倒れて使えなくなっている電気柵

されていることがある．
しかしそうした電気柵も，完璧な境界になくなったある農家は，寂しそうに「ここでなっている訳ではない．少し油断をすると，はサルが強い」と語った．

亜熱帯の森は電気柵を飲み込んでいく．多く

こうして，屋久島におけるニホンザルと人の果樹園は斜面にあるため，農家の高齢化もとの間の境界は，かつて集落から山にかけて

相まって管理がとても難しい．個人での管理

広い幅をもって曖昧に存在していたものかに加え，集落の事業として年に数回みんなでら，集落の際に細くはっきりと引かれた電気

柵の点検を行なうなど工夫しながら維持を柵に変化した．そして現在，その境界に生じしているものの，ほころびも多い．ほころ

たほころびを通じて人とニホンザルとの厳しびは，ニホンザルを人間の世界に招き入れ

いせめぎ合いが起きている．

る．柵の上に伸びた枝，川や道路を避けて柵まだ見ぬガボンに思いを馳せてが途切れた部分，電線につるが絡まったままになっている箇所，過去の落石や倒木でゆが

私はもともとアフリカ中部ガボン共和国・んだ柵の隙間…ニホンザルはそんな場所を見ロペ国立公園周辺域へ行き，アフリカゾウの逃さず，果樹園に入ってきて，ポンカン・タ

一種であるマルミミゾウ Loxodonta cyclotis

ンカンを食べてしまう．農家はそうしたほこと人との関係について研究する予定であっろびを補うために，農地で犬を飼ったり，ロた．新型コロナウイルスの影響が収まればガケット花火を鳴らして追い払いをしたり，はボンに渡航しようと，今でも準備を続けていたまた被害の大きなところでは 1 日中果樹る．ロペ国立公園周辺域を含むガボン全域で園を見張ったりと，ありとあらゆる工夫をしも，マルミミゾウによる農作物被害が大きなている．しかし，サルとの知恵比べはそう易問題となっている．マルミミゾウは，キャッしいものではない．今年育てていたタンカン

サバやバナナなど多様な作物を対象に，壊滅の木をすべてニホンザルにやられ，収穫でき的な被害をもたらす［Fairet 2012］．
130フィールドワーク便り

マルミミゾウによる農作物被害は，歴史的定の国では電気柵を使ってうまくやっているにみて新しいものではない［Barnes 1996］．

らしいと伝えると，「サルでも飛び越えてく

ゾウと人とは長いあいだ同じ森の中で生活しるのにゾウにきくわけない，壊すに決まっててきた．しかしガボンにおいても，近年にいる」と笑いながら一蹴されてしまった．果なって農作物被害が問題視されるようになったして真実はどちらなのか，この目で確かめてきた．その背景として，国立公園が多数設る日を心待ちにしている．

置されたことにより，多くの地域住民が国立引公園の縁で農業をする状況となったことが挙げられる［Ndong 2017］．また，農村部の人

用

文

献

Afrik 21. 2019. <https://www.afrik21.africa/en/
gabon-solar-electric-barriers-to-protect-crops-

口密度が減少したり，局所的な土壌の劣化に

from-wildlife/>（2021 年 5 月 19 日）

よって農地が分散したこと等も影響している

揚妻直樹．1998．「屋久島の野生ニホンザルによと考えられている［Naughton et al. 1999］．

る農作物被害の発生過程とその解決策の検討」『保全生態学研究』3: 43–55.

ロペ国立公園周辺の村では，数年前にガボ

Barnes, RFW. 1996. The Conflict between Humans

ンではじめて政府による電気柵が整備されand Elephants in the Central African Forests,

た．さらに現在ガボン政府によって，11 のMammal Review 26: 67–80.
Fairet, EMM. 2012. Vulnerability to Crop-raiding:

国立公園周辺に 50ヵ所の電気柵を整備する

An Interdisciplinary Investigation in Loangoという巨大な事業が進められている［Afrik21

National Park, Gabon. PhD Thesis, Durham

2019］．つまり，国立公園の制定や電気柵のUniversity, UK.
Naughton, L., R. Rose and A. Treves. 1999. The

設置等によって，マルミミゾウと人の生活空

Social Dimensions of Human–Elephant間の境界は現在進行形で変化している．ここConflict in Africa: A Literature Review

でも，長年に渡って曖昧に保たれていた境界

and Two Case Studies from Uganda and
Cameroon. Gland, Switzerland: IUCN.

線が，電気柵のように細くはっきりとしたも

Ndong, A. 2017. Human-wildlife Conflict andのへと急速に変わっていっているのである．
屋久島でフィールドワークをしていた時，ある農家に「アフリカではゾウの被害をどう

Ecotourism: Comparing Pongara and Ivindo
National Parks in Gabon. Master Thesis, theUniversity of Oregon, USA.

やって防ぐのか」と尋ねられた．私が行く予131アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

週末に「帰る」場所―台北の「リトル・インドネシア」―

柴 山
夕暮れの屋台で元*だ，「帰ってきた」のだ．きっと，だからこ
そ余計にワクワクするのだろう．

ある日曜の夕方，筆者は夕飯に何を食べようかと思い悩み，街を彷徨っていた．傾きかだが，筆者と友人が「帰ってきた」場所はけた太陽が，まだ沈みたくないと言わんばか

インドネシアのどこかではない．ふと後ろをりに最後の力を振り絞り，路地に立ち並ぶ

振り向くと，横断歩道の向こう側に夕日で照店々を橙色の光で照らす．

らされて真っ赤になった台北駅の駅舎が見「バクソ（bakso）1)！

バクソ！

ガドガ

えた．

ド（gado-gado）2) もあるよ！」
台湾の「インドネシア」

時計の針は 6 時半を指している．日が落
ちるとともに，客引きの数も増える．

筆者が「帰ってきた」のは，台北駅の東隣「サテ（sate）3) はいかが！」に位置する小さな街区である．ここは「リト

道端でサテを焼く煙が目に染みる．あたりにインドネシアの匂いが漂う（写真 1）．
次々と声をかけてくる客引きの言葉に惑わされる．腹が減るにつれて，優柔不断な自分にだんだんと嫌気がさしてくる．だが，どんなうまいものを食おうかと悩むこの時間は，ワクワクのひとときでもある．
「帰ってきたね．」
同行していたインドネシア出身の友人が，目の前の鍋で揚げられるアヤム・ゴレン（ayam goreng）4) を凝視しながら呟く．そう

写真 1 焼きあがったサテ
右のビニール袋に入っているのはピーナツソース（筆者撮影）．

* 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科
1）牛肉のすり身から作られたインドネシア風肉団子．
2）数種類の野菜を茹でたものに唐辛子入りのピーナツソースをかけたもの．インドネシア版野菜サラダ．
3）鶏肉，羊肉，牛肉などを小さく切って竹串に刺して焼いたもの．インドネシア風の串焼き．ピーナツをベースにした唐辛子入りソースにつけて食べる．
4）インドネシア風フライドチキン．

132

フィールドワーク便りて床を綺麗にしていく台北駅構内とは違って，ここはゴミが散らかり放題である．台湾
人がこのめちゃくちゃな場所に近づかないのも頷ける．だが，物好きな筆者としては，このめちゃくちゃな雰囲気に，むしろ居心地の良さを感じる．
あちこちでインドネシア語が飛び交い，肉を焼く煙がもくもくと天にのぼる．日本の景写真 2 リトル・インドネシアの屋台
インドネシア語やジャワ語が飛び交う（筆者撮影）．

色と似通った台北のコンクリートジャングルの中に突然と現れる「インドネシア」．そこにおもしろさを感じた筆者は，毎週末ここへ

ル・インドネシア」（標準中国語では「小印「帰る」ようになった．

尼 xiao Yinni」）と呼ばれている．その名の台湾のインドネシア人

とおり，インドネシアの雑貨や食材を扱う商店とレストランが軒を連ね，週末になるとイ

台北の町を歩いていると，インドネシア人

ンドネシア出身者で大いに賑わう．横断歩道の姿を頻繁に目にする．公園に行けば，ヒを隔てて，台北駅と目と鼻の先に位置していジャブをつけたインドネシア人女性が台湾人

るにもかかわらず，台湾人がここを訪れる姿

高齢者を乗せた車椅子を押す姿をよく目にすは滅多に目にすることがない．そこは，あたる．休日に駅前へ行けば，ベンチに腰かけてかも異国のように台湾社会から隔絶された空インドネシア語やジャワ語で談笑している若間になっている（写真 2）．

者の姿を目にする．現代の台湾社会では，イ「あんたは本当に物好きだね，こんなとこ

ンドネシア人が町を歩く光景は，すでに当たろへ来て．」

り前になっている．

アヤム・ゴレンを運んできた店員が，筆者

現在，台湾には 26 万人を超えるインドネを見ておもむろにそう言った．たしかに，リシア人が居住している．そのうち 25 万人弱

トル・インドネシアを訪れる台湾人をほとん

は，台湾に出稼ぎに来た労働移民である．そど見たことがない（日本人の姿は一度も見たの多くは女性であり，台湾人家庭に住み込みことがない！）．店員はこう続けた．

で働き，介護・家事労働に従事する．台湾の「多くの台湾人は，トコ・インドが集まる

人口が 2,360 万人ほどであるから，台湾の人

この辺にあまり良い印象を抱いていないん

口の 1％ほどがインドネシア人ということにだ．ゴミが散らかっていて，めちゃくちゃだ

なる．

から．」

労働移民のほかに，国際結婚をきっかけとたしかに，数時間おきに清掃員が回ってきしてインドネシアから台湾に移動した婚姻移133

アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

民の存在も忘れてはならない．婚姻移民は累

トコ・インドを営んでいるのは，比較的早期

計で 3 万人ほどになる．さらに，近年ではに台湾へ移動した帰国華僑が多い．台湾人と留学生も増加しつつあり，その数は 1 万人結婚した婚姻移民がトコ・インドを営むケーを超えている．このほかにも，インドネシア

スも少なくない．一方，顧客の大部分を占めでの排華的政策から逃れるために，1960 年

るのは労働移民だ．そして，留学生がアルバ

代に台湾へ「帰国」した「帰国華僑」も存在

イトとして働くケースも多くみられる．

する［玉置 2020］．このように，長い時間を「土日だけ手伝いに来るのさ．平日は工場かけて多くのインドネシア人が台湾へ移り住勤務よ．毎日仕事ってわけさ，楽しいからい

んできた．

いけど．」
店員がエス・チェンドル（es cendol）5) を運

トコ・インドびながらそう言った．話によると，彼は東リトル・インドネシアには，インドネシア

ジャワから出稼ぎに来た労働移民で，工場で商店が立ち並ぶ．インドネシア商店は「トの仕事がない土日だけトコ・インドの手伝い

コ・インド（toko Indo）」という愛称でインに来るという．土日のトコ・インドは客でドネシア出身者から親しまれている．トコ・いっぱいになる．インドネシア人が集まり，

インドという言葉は，もともとはインドネシ

インドネシア語が飛び交い，インドネシア人

アの店（toko）という意味である．だが，台が，インドネシア人にインドネシア料理を提湾のトコ・インドには，商店のほかにレスト供する．週末のトコ・インドには「インドネランの機能を備えた店舗が多い．そのため，

シア」が再現されるのである．

インドネシアの雑貨や食材を売る商店だけで週末のシンデレラ

なく，インドネシア料理を提供する店も，総しかし，そのトコ・インドも，賑わいをみじてトコ・インドと呼ばれる．
トコ・インドは台湾全土に点在している．

せるのは週末だけのことである．顧客の大部

台北や台中といった都市部であれば主要駅周分を占める労働移民は，仕事がある月曜から辺に店が集まっており，少し町外れに行って金曜（もしくは土曜）までの間は，自由に出も駅周辺や商店街にぽつりと店を出している

歩く時間を確保できない．それだけでなく，ことが多い．統計がないために総数は不明で職場や居住スペース（家事・介護労働者でああるが，一説には台湾全土に少なくとも 300

れば，大多数は雇用主と同居している）ではのトコ・インドが存在するという［洪 2011:

オシャレをすることもできず，プライベート

74］．

な空間を確保することすら困難である．

トコ・インドにはさまざまな人々が集う．

その反動か，普段は作業着か T シャツし5）ココナッツ・ミルク，緑色に着色したゼリー，かき氷，小豆などを混ぜたインドネシアの甘味．

134

フィールドワーク便り

か身につけない彼らは，週末になると着飾っ移民たちの「ホーム」て町へ繰り出すのである．魔法にかけられた「トコ・インドってのは，故郷を思い出せ

かのようにオシャレをして，息苦しい職場をる場所なのさ．バクソとかサテとかを食うと抜け出し，友だちが集まる台北駅へ行き，楽懐かしくなるわけよ．まるで家にいるみたい

しい時間を過ごす．トコ・インドで故郷の味なもんよ．ホームだね，ホーム．」にありつき，カラオケで懐メロを歌い，ギなるほど，「ホーム」か．たしかに，彼らターをかき鳴らし，踊り狂う．門限ギリギリ

がトコ・インドでみせるくつろぎといえば，まで存分に楽しむ彼らは，まるでシンデレラ

相当なものである．店に来て飲み物を 1 杯のようである［Lan 2006: 169］．

注文したきり，何時間も席を立たない人はザ

夕食を終えて，筆者と友人は台北駅のロラである．ずっとスマートフォンをいじるか，

ビーへ移動した．すでに夜 8 時前だ．日曜

隣の客とエンドレスなおしゃべりに興じるかの夜，駅の人通りはまばらである．とりあえしている．かといって，店員もこれを特に咎ずロビーの床に座る．これも「インドネシア

めることはない．むしろ，店員も積極的にそ式」である．土日に台北駅に集まるインドネのおしゃべりに割って入っている．「ホーム」

シア人は，なぜか皆ロビーに集まり，床にと呼べるほどくつろげる空間なのは頷ける．

座っておしゃべりに興じる．この光景も，す

先述のとおり，トコ・インドにはさまざま

でに台北では当たり前のものとなっているな人が集まる．居留ステイタスもエスニシ（写真 3）．

ティもさまざまである．なかには，インドネ

床に座った途端，友人のマシンガントーク

シア国籍をすでに手放して，中華民国籍（台が炸裂した．言い残すことがないよう，思い

湾籍）を得た人もいる．これだけバラバラなついたことはなんでも口にする．門限が近づ

彼らに唯一共通しているのは，インドネシア

いているのだ．

出身という点だ．トコ・インドという「ホーム」は，インドネシアという結集の軸があって初めて成り立つ場所なのだ．
ひととおり語り終えると，友人は一瞬名残
惜しそうな顔をみせた．それを打ち消すかのようにとびきりの笑顔を作り，ゆっくりと立ち上がった．
友人は，ギターケースからギターを取り出し，インドネシア語で軽快に弾き語りを始めた．周りにいたインドネシア人たちが集まっ写真 3 台北駅のロビー
休日にはインドネシア人が床に座って談笑する姿がみられる（筆者撮影）．

てきて，手拍子を加える（写真 4）．
ラブソングを何曲か歌ったのち，最後に135アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

我が祖国を決して忘れない
今まで生きてきた思い出が詰まった国
遠く異国へ行ったとしても心の中から消えることは決してない
我が愛する祖国よ
大切な祖国よ

週末の夜，祖国を想う歌声が台北駅に響い写真 4 ロビーで熱唱する人
週末の台北駅のロビーは一瞬にしてコンサート会
場に変わる（筆者撮影）．

た．

愛国歌「タナ・アイルク（Tanah airku 我が

洪

引

用

文

献

珮瑜．2011．「族群產業與網絡―以印尼商店

祖国）」をかっこよく現代風にアレンジして為例」國立中央大學客家社會文化研究所碩士

歌ってくれた．先ほどまで手拍子をしていた

Lan, Pei-Chia. 2006. Global Cinderellas: migrant

論文．
domestics and newly rich employers in Taiwan.

周りの人も，これにつられて口ずさむ．

Durham: Duke University Press．
玉置充子．2020．「台湾と東南アジア―『南向』Tanah airku tidak kulupakan

をめぐる現状と展望」奈倉京子編『中華世界Kan terkenang selama hidupku

を読む』東方書店．

Biarpun saya pergi jauhTidak kan hilang dari kalbu
Tanahku yang kucintai
Engkau kuhargai

136フィールドワーク便り

Kwanteebio and the Ethnic Chinese in Medan
Devin Sukardi *Flourished from plantation economy in the

Chinese population also prompted the needlate nineteenth century, Medan, the capitalof establishing organisations that unify theof North Sumatra has developed itself into ainterests of the Chinese. In this report, I will

cultural mosaic during the past one hundred

demonstrate the presence of Kwanteebio 関

and fifty years. Home to the Malay, Batak

帝廟 , the oldest Chinese temple downtown—

Toba, Javanese, Mandailing, Minang,

its historical background and its function in

Karonese, Acehnese, Chinese, Indian, andMedan Chinese society.

more ethnic groups, Medan thrived into alike to introduce my experience visiting thebustling commercial centre in Sumatra. The

temple during festive moments with mymigration of labourers and traders during thefamily.

To begin, I would

late nineteenth and early twentieth century
was one of the factors that contributed to the

New Year Blessing

formation of a multiethnic society in Medan.

“Ah Pin, give me some of your clothes.

I

Among the 2.5 million population (2020),
the ethnic Chinese constitutes approximately
10 per cent of the city’s demography. Medanis historically a city with a high concentrationof Chinese population. In 1930, the ethnic
Chinese stood for 35 per cent of the city’s
population. The burgeoning population wascaused by the gradual influx of Chinese fromplantations in the suburbs, such as Labuhan

Photo 1. Medan Kwanteebio in the Late NineteenthCentury. According to Knapp [2010], It Has theSame Structure and Layout as a Southern Hokkien
House.

Deli, Belawan, or Bandarbaru. Trade characterises the way of living of the ethnic Chinese
in Medan, especially for the Hokkiens andPhoto from De Andere Helft: Geloof en Gebruiken
van onze Oostersche Stadgenooten [Jansen 1934: 58].

Hakka Chinese. An increasing trend of the* Graduate School of Asian and African Area Studies, Kyoto University137アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

shall take them to Kwanteebio and have themAnno 1884

blessed,” said my mother two weeks before

Medan Kwanteebio is the oldest and inargu-

Chinese New Year in 2020. Every year, sheably the centre of Chinese deity worshipping

would visit Medan Kwanteebio to offer ain town.

prayer for a prosperous year to come andpresently known as Jalan Irian Barat, thehave the inauspicious elements of the family

temple was founded in 1884.

members’ Chinese zodiacs corrected.

On

was established under the initiative of Majoor

the first day of Chinese New Year, we would

Tjong Yong Hian 張榕軒 to promote the soli-

revisit Kwanteebio to pray for our well-being

darity of the different groups of the Konghus

and safety for the rest of the year. I recall thator Cantonese [Buiskool 2019].

everyone has a bundle of joss sticks in theirto an inscription written by Majoor Tjong

hand, and the hall was filled with thick smoke

Yong Hian in 1885, the temple is dedicated tothat sends everyone’s prayers to the deities.

Kwantee Sengkun 関帝聖君 , Caibe Sengkun

Located on Kwanteebiostraat or

The temple

According

I never felt comfortable in that crowded

財帛星君 , and Hoktek Ciashin 福德正神 ,temple with the suffocating smoke. I used tothree familiar deities among the Chinese

treat incense and smoke merely as tools tobusinesspeople in Medan.

venerate these statues.

However, recently I

Kwanteebio also enshrines Chinese popularbegan to realise that the ethnic Chinese in mydeities, especially the gods worshipped byhome community imagine the unseen world

the Chinese originated from Chaoshan

and the defied in a far more realistic way than

(Teochiu-Swatow) area.

we often visualise.

The deities worshipped

naturally the temple’s prominent deity andare not merely mythical protectors of ethics,

placed at the centre of the worship hall.

morals, and virtues for the worshippers.

Other Taoist deities enshrined in this temple

Beyond that, the deities are binding elements

are Tjuse Nionio

that help maintain the harmony andconception and safe birth), the door god Be

interpersonal trust among the ethnic Chinese

Bu 馬武 or Be Tjiong Kun 馬将軍 . However,community in Medan and its surrounding

one could notice that upon the entrance of

territories. From this point, I started to realise

the temple, there sit a statue of Sakyamuni

the significance of this old temple.

and the golden Phra Phrom or known as

From

Lord Kwantee is註 生 娘 娘 (goddess ofwhat I have discovered through interviews,

Si Bin Hut 四 面 佛 among the locals.

field trips, and archival research, the story ofthis point, one could see that the religious

Kwanteebio tells us messages beyond its fact

practice of Taoism and Buddhism amongas a worshipping hall.

the Chinese people are commonly conducted138

Atフィールドワーク便り

in one temple. Sometimes it is intriguing toknow the inclusiveness of Chinese temples. I
believe that on a personal level, one person
might only believe in several deities as theirguardians. A huge variety of deities enshrinedin Medan Kwanteebio signifies that theworshippers are not from one background or
belief.

Kwanteebio as Symbol of Unification
As mentioned earlier, the foundation ofMedan Kwanteebio was initiated by Majoor

subject. The temple’s construction apparently

Photo 2. List of Contributors who Financed theConstruction of Medan Kwanteebio. Names ofCheong Fatt Tze, Tjong Yong Hian, and Tjong A
Fie Are Engraved on the Founding Plaque.

was a project involving donators from Medan

Courtesy of Ms Henny Angkasa, Medan.

Tjong Yong Hian, a Kwangtung-born Hakka

and its proximities, for instance, Penang.
Cheong Fatt Tze 張弼士 , a Kwangtung-born

Teochew, or Hakka born in the soil of

Hakka based in Penang, donated one

Kwangtung?

thousand silvers. The Tjong Brothers, Tjong

Before Chinese nationalism sparked in the

Yong Hian and Tjong A Fie 張阿輝 , whoearly 20th century, the Chinese overseas com-

eventually became the Chinese captains andmunity certainly was a divided family withmajors in the East Coast of Sumatra, contrib-

different loyalties. A part of it was affiliateduted one thousand and ten silvers combined

to anti-Qing secret societies, while others(photos 2, 3). So far, I could not yet identify

might have sworn their allegiance to the Qing

other donators and their affiliations, such as

Emperor. My high school teacher once saidbirthplace or dialect group. Nevertheless, thethat Chinese people regard harmony highly,

underlying motivation of the construction of

but on some occasions lacking cooperation, as

this temple was told as an effort to promote

expressed in the Chinese idiom yi pan san sha

solidarity and harmony among Cantonese

一盤散紗 . By the time Medan Kwanteebio

subjects. But who are the Cantonese? Are

was erected, cleavages and confrontations

they simply the Cantonese-speaking people

among Chinese subjects were issues thatborn in Kwangtung, or perhaps people

caused social unrest. Queeny Chang, the el-from different dialect groups like Hokkien,

dest daughter of Majoor Tjong A Fie, recalled139

アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

Photo 3. Main Donators of the Kwanteebio’s Construction: (from left) Majoor Tjong Yong Hian, Majoor
Tjong A Fie, Cheong Fatt Tze.
Portraits from KILTV-Leiden Digital Library and Tjong A Fie Mansion Museum Archive, Medan.

in her autobiography Memories of a Nonya

to unify the Chinese subjects beyond their[1981: 152] the antagonism between Chinese

birthplaces, dialects, or professions.

dialect groups and described how his father

Kwantee, to whose honour this temple was

had succeeded in stabilising the situation:

built, hence became the righteous witness

Lordof solidarity, trust, and camaraderie among
The Sultan’s private coach, which two years

Chinese subjects who share similarities andbefore sent us on our trip to China, brought

differences. Kwanteebio is not only a place

us back to Medan where a large sectionthat offers spiritual consolation, but mostof the Hakka and Hokkien community

importantly, for the elites, it was a place

had gathered at the station to greet theto manoeuvre the social and political life

son-in-law (here, Queeny Chang’s husband)of their Chinese subjects.

of their Chief (here, Majoor Tjong A Fie).

concession that a prestigious Chinese temple

Through our union, the former antagonism

like Kwanteebio was built and financed by thethat existed between these two dialectso-called “respectable Chinese” at the time.

groups had come to an end.

These respectable Chinese were trusted by theWe came into acolonial authorities to supervise their Chinese
Kwanteebio was founded not only as asubordinates, including the undergroundplace of worship. It was established by theorganisations as well.

local prominent Chinese like Tjong Yong

The Chinese in Medan was a diverse com-

Hian and Tjong A Fie with solid intention

munity before the unifying idea of Zhonghua
140

フィールドワーク便り

中華 began to dominate in the late-Qing andis venerated by business people, lawyers, orearly Republican era. However, it should be

scholars.

noted that the generalisation of the Chinesespirit of Kwantee, to my surprise, to cure an

as a single group constituting the Foreign

ill body. Queeny Chang [1981], in her auto-

Orientals (Vreemde Oosterlingen) has started

biography, also introduced an anecdote of her

far before Chinese nationalism sparked. Lo-

younger brother’s experience with Kwantee:

Some people also believe in the

cal Chinese chiefs were, therefore, appointed
middlemen to maintain peace and order

The spirit of Kwan Ti had entered the bodyof the Chinese subjects.

As the Hokkiens,of the medium and had given fu (hu-po).

Cantonese, or Hakka were generalised as

The fu was burned and the ashes, mixed‘Chinese’ by the colonial authority, it could bewith water, was given to my little brother toassumed that the Chinese community leaders

drink.

had to treat and solve any disagreements
among the sub-ethnic groups as problems of

Nowadays, when people have their freedom

the ‘Chinese.’ The establishment of temples

to choose what to see and what to believe,or organisations beyond sub-ethnic groups isI have always been contemplating how theone of the solutions. Hence, Kwanteebio wasworshipping of popular deities would lasta projection of the Chinese leaders’ authority

until the next decades and centuries. Wouldto stabilise any turbulence in the community

the younger generations share the realityof their subjects.

in mythical imagination that their parents

Queeny Chang, however,failed to address further her father’s political

had?

intervention and the role of Kwanteebio inpass down the view of heaven, earth, and theunifying the Chinese society back then. The

underworld, which we inherited from ourpresence of Medan Kwanteebio as a social

ancestors?

and political arena during the colonial era is

Would people from my generation

Kwanteebio now became a souvenir fromto be studied further.

the pioneers, and the spirit of its founding is
standing between memory and forgetting. My

Kwantee and the Ethnic Chinese in Medan

previous visit to Kwanteebio brought me theDuring the past one hundred and thirty years,

realisation that research on Chinese kapitans

Lord Kwantee has been worshipped by people

shall not be concentrated merely on theirin Medan seeking clues for righteousness andproperties or legacies that vividly demonstratejustice.

From the Chinese majoors such as

their business acumen.

Tjong Yong Hian and Tjong A Fie, Kwantee

My research will

study further the social and political functions141アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

that Chinese temples in Medan performed
during the Dutch colonial era. The correlations between Medan Kwanteebio, the Tjong
brothers and Medan Chinese are yet to be
explored further.
References
Buiskool, Dirk Aedsge. 2019. Prominent Chinese
During the Rise of a Colonial City: Medan
1890–1942. Doctoral Thesis, Utrecht
University, Utrecht.
Chang, Queeny. 1981. Memories of a Nonya.
Singapore: Marshall Cavendish Editions.
Jansen, Gerard. 1934. De Andere Helft: Geloof en
Gebruiken van onze Oostersche Stadgenooten.
Photo 4. A Lady Burning Joss Sticks in Front of the
Altar of Lord Kwantee.

Medan: Köhler & Co, pp. 59–64.
Knapp, Ronald. 2010. Chinese Houses of Southeast

Photographed by the author.

Asia: The Eclectic Architecture of Sojourners
and Settlers. Singapore: Tuttle Publishing.

妖怪ではない「カッパ」―岩手県遠野市の「民話」文化の古層に向かって―

森 内 こゆき *「妖怪の研究してるんだよね．

は「カッパ好きの女の子」にはなかなか出会

カッパ好きの女の子がいるよ！」

えないであろうし，驚くべきことであったに遠野に着いて，宿泊施設を経営する女性に違いない．しかし，筆者は遠野までの道中で開口一番にこう言われた．筆者はカッパに会

すでに不思議な出来事に巻き込まれており，

いに訪れる人がいるとは，さすが「民話のふこのとき地に足のつかない感覚だったので，るさと」遠野だな，と思った．日常生活で「カッパ好きの女の子」への理解が追いつい* 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科

142フィールドワーク便り

写真 1

写真 2

盛岡市・報恩寺五百羅漢像ていなかった．

カッパの人形に会わせてくれた．

盛岡から遠野までの道中で，筆者は「見えそうした道程を経て遠野に到着した筆者

る」人に出会っていた．その人は 50 代の男

は，狐につままれたような心地で宿泊施設の性で，左足を引きずりながら報恩寺の羅漢堂

女性と話していた．そのような感覚のなかを拝観していた（写真 1）．報恩寺は岩手県で，筆者はその「カッパ好きの女の子」も盛岡市にある曹洞宗系寺院で，1394 年（室「見える」人のように霊的存在の姿が見えた

町時代・応永元年）に当地を治めていた南部

り，声が聴こえたりするのだろうかと考えて氏によって創建されたと伝えられている．藩いた．その子も「見える」人のように，超能

政末期まで南部藩から手厚い保護を受け続け力者集団か何かに所属しているのだろうか，つつ，民衆によって厚く信仰されたその寺院

それとも見えないがゆえに，かの遠野でなら堂内には，立派な金の観音像を三方から取りカッパに出会えるのではないかとここへやっ巻くようにして，同じく寄木造に立派な金て来たのだろうか．

のメッキが施された五百羅漢像が安置され遠野に到着した 3 日後，その女の子と会ている［岩手県編纂 1963: 1360–1375］．彼うことになった．彼女はカッパが好きというが「見える」といったのは，この何百体もののは本当だと語ってくれたが，彼女が好きな「羅漢さん」が「動いている」のが「見える」

カッパは小学生の頃から彼女が持っているということであった．彼は 20 年程前に死をカッパの人形のことだという．その人形の写意識するほどの強烈な出来事を経験し，それ真を見せてもらったところ，なんと同じものを期に「見える」ようになったのだと言う．

を筆者も所持していた（写真 2）．彼女はそ

彼は遠野までの道中にも「神さん」の声をの人形について詳しく，この人形を製造・販「聴いて」は，その声の在り処である寺社仏売していた会社が倒産したためこの人形はす閣へと筆者を案内し，たくさんの「神さん」

でに販売されていないこと，そのためこの人

143アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

形を持っている世代はかなり限られていること（彼女と筆者は同い年，当時 24 歳である）などを教えてくれた．この人形がきっかけでカッパが好きになり，幼い頃から家族に連れられて度々遠野を訪れては，カッパ淵や伝承園などのカッパにまつわる観光地で遊んでいたそうだ．
彼女は 2020 年 10 月に地域おこし協力隊として遠野に移住してきたのだが，今回の移住とカッパは無関係だという．何度も遠野を訪問するうちに，遠野の土地柄や，伝統芸能
である獅子踊りなどに魅力を感じ，移住することに決めた．移住してからは宮守川上流組
写真 3合で農作業や商品生産に携わっている．彼女

遠野市・宮守観音堂と対面したこの日は，組合の作業所や販売所を案内してもらったほか，猟師の男性を紹介の恩恵と被害を受けつつ彼らは生活している．

してもらったり，遠野の民話や伝説に登場す

その夜，彼女と筆者は一緒に夕食を食べる続石やキツネの祠などへ連れて行ってもた．そこで再びカッパの話になった．彼女

らった．あちこちを巡った最後に，遠野七観

は彼女のカッパと会話できるという．カッ音のひとつである宮守観音を訪れた（写真

パは一般的には妖怪に分類されるが，彼女

3）．日が沈む間際だった．彼女は以前，宮にとってはどうであろう．彼女にとってカッ守観音の裏山でシカと対峙し，畏怖を感じた

パは妖しいものでも，怪しいものでもない．

ことがあると語った．宮崎駿監督映画『もの彼女とカッパとは，すでに愛ある関係で結ばのけ姫』に登場する「シシ神」を想起したと

れている．

いう．

次の日，筆者はカッパ淵と伝承園を訪れ

シシ神は作中では森の化身であるが，最後た．この 2 つの観光地の管理人であるカッに人間によって殺される．彼女に紹介してもパおじさんは，「カッパの民話は，埋もらさらった猟師によれば，「害獣」を追い払ってほれてきた人たちの話」だと語った．それは彼しいという依頼は後を絶たないという．彼はらにとって比喩ではない．彼によれば，カッ本職である山中での狩猟とは別に，里野におパは飢饉の際に川に流された赤子に由来する

りてきた熊を駆逐したり，観光地にできた巨という．だから遠野のカッパは赤い．遠野に

大な蜂の巣を駆除したりしている．遠野でのは，盛岡と同様に五百羅漢像があるが，この暮らしは野生動物や昆虫と隣り合わせで，そ五百羅漢像は江戸時代の天明の飢饉で亡く
144

フィールドワーク便りが中央幕府あるいは京の都と藩との間の巨視的な関係から説明されることが多いのに対して，遠野の「羅漢さん」は，農民の視点からみた個々人の死にまつわる微視的な歴史のな
かに位置づけられている．民話の背景にある
こうした微視的な歴史を真摯に受けとめている人たちには，「カッパ好きの女の子」をはじめとする地域おこし協力隊の人々も含まれ
写真 4

る．彼女の先輩には，地域おこし協力隊とし

遠野市・五百羅漢像て遠野にやって来て，そのまま遠野で結婚・なった人々を供養するために，大慈寺の和起業し，遠野に根を張った人がいる．彼は移尚・義山が石々に掘ったものであると伝えら

住後に『遠野物語』と遠野の土地性との密接れている［遠野市編纂委員会 1976: 14］．こな関係に魅了され，『遠野物語』を題材としの遠野の「羅漢さん」たちは山の中の自然石た数々の企画を遠野の内部で立ち上げていに刻まれており，現在では石ごと地面に埋もる．その彼と他の移住者ら，そして遠野で生れ，苔生したものも多い（写真 4）．そして実

まれ育った人々との関係は，未だ筆者の深く際に飢饉で亡くなった人々は，幕府や南部藩

知るところではないが，彼らの間にはひとつからの課税や取締の圧力，そして何より自然の共有された知があるように思われた．彼らの猛威によって，土に「埋もらされた」人たは，みな遠野の魅力を十分に理解しつつも，ちであった．こうした人々について語られたそれを外部に広めようと試みるより先に「遠口頭伝承であるから，民話は遠野では本当に野についてもっと知りたい」，「まずはたくさ「埋もらされてきた人たちの話」なのである．

んの地元の人と遠野の良さを共有したい」と数日前に出会った「見える」人とは，「神語った．地元の人と遠野について語り合うたさん」に呼ばれたので，遠野の五百羅漢のふめには，地元の人と同じかそれ以上に遠野にもとにある卯子酉神社を一緒に訪れていた．

ついて詳しくなければならない．彼らはやみしかしながら，五百羅漢像が横たわる山中に

くもに遠野で見知った民話文化を世界に発信は入らなかった．埋もれている「羅漢さん」

しようとするのではなく，ひたすらに遠野のを誤って踏んでしまいそうで怖いので，「羅魅力を掘り下げている．そのような彼らの取漢さん」がいる山中には行かないと彼は言っ

り組みは，彼ら自身の意図を越えて，世界かていた．彼にとっては盛岡の「羅漢さん」もら注目を集めつつある［多田・富川 2021］．

遠野の「羅漢さん」も，信仰や供養といった

今，遠野では「埋もらされてきた」民話を宗教的な感覚と結びついていた．

発掘するどころか，民話の奥深く深くにある

南部藩の居城のあった盛岡の「羅漢さん」
145

自然の「わからなさ」にまで掘り進めようとアジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

引する，大きな動きがおこっている．遠野で暮らす人々は，自然世界のなかに自らの知識が

用

文

献

岩手県編纂．1963．『岩手県史』5 近世篇 2．名著及ばない / 身体的な力が及ばない「わからな出版．
遠野市史編纂委員会編．1976．『遠野市史』3．万さ」が潜んでいることを多かれ少なかれ知っ

葉堂書店．

ていて，その未知のものがすべて既知に変わることは決してないということを悟りつつも，
その「わからなさ」を虚心坦懐に探求してい多 田 陽 香・ 富 川

岳．2021．〈https://note.com/

iwate_lf/n/n3cc662dc3ab2〉（2021 年 3 月 17日）

る．筆者もカッパに導かれて，その大きな流れに巻き込まれている．

食でつながる国境なき世界―日本とレバノン料理―

中 西

はじめに

萌*

理屋をもたらしたことから，歴史的シリア地

世界三大料理といわれたら，どの国の料理

域の代表選手としてその名が知られるようにを思い浮かべるだろうか．フランス料理，中なった［黒木 2007: 50–60］．歴史的シリア

華料理，そしてレバノン人ならきっとこう答地域の料理には，地域ごとに多少の差異があえるだろう，「レバノン料理」と．どの 3 つることを承知したうえで，本稿ではこれを広の国の料理を世界三大料理に入れるかについ

義の「レバノン料理」と呼ぶことにする．

ては諸説ある．このレバノン料理とは，かつレバノンでの出来事ての歴史的シリア地域，つまり現在のレバノ
ン，シリア，ヨルダン，パレスチナ／イスラ

料理は，異文化世界と自分の間の目に見えエル，トルコ南西部でみられる料理の総称でない境界を取り払う最も簡便なコミュニケー

ある．レバノンは移民送り出し大国であり，ションツールである．レバノンでのフィール

レバノンからの移民が世界各地にレバノン料

ドワークを行なった私にもそのような現地経* 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科

146

フィールドワーク便り

験がある．それは，レバノン南部に位置する

る．セブン・スパイスはむしろ，和食の「さサイダーの旧市街にあるスーク（アラビア語

しすせそ（さとう，しお，す，せうゆ，みで「市場」を意味する）で，私がとある香辛そ）」のような位置づけだろうか．

料を探していたときのことだった．香辛料のレバノン料理といえば，唐辛子などの強い専門店にて，鮮やかでカラフルな香辛料が山

刺激物を想像され，日本の友人に「私には向のように積まれていた．しかし，私は探し求いていないかもしれない」と言われたことがめているスパイスの名前が分からず，店主にあった．しかし，少なくとも私がレバノン滞

何が欲しいのかうまく伝えられずにいた．そ在中に出会った料理は，香辛料をふんだんにんな困り果てている私を見ていたレバノン人

使いはするものの，決して唐辛子系の辛さはと英国在住のシリア人が手助けをしてくれなく，マイルドな味付けであった．シリア北た．「あなたが欲しいのは，セブン・スパイ

部アレッポなどでは唐辛子をたくさん使うとスのことじゃない？」このやりとりをきっか聞いたことがあるが，私が想像するにそのよけに，彼女たちとの知遇を得ることになり，うな地域はごくわずかであるように思える．

その交流は今でも続いている（写真 1）．

レバノン料理において香辛料は，色付けや，

セブン・スパイスとは，レバノン料理で使保存，素材の臭みをとるために用いられるほ

用される基本的な調味料である．地域差はあか，和食の出汁のように，味に深みを付ける

るものの，胡椒，ナツメグ，クミン，コリア

ために用いられる（写真 2）．

ンダー，クローブ，シナモン，オールスパイ
日本と「なんちゃってレバノン料理」

スを調合したものが主流である．7 種類のス
パイスからなるが，もちろん日本の七味とは帰国後，セブン・スパイスを使って何度か異なったものである．まったく辛くなく，そレバノン料理を作ってみた．特に，コロナ禍

れどころか，ほんのりと甘みさえ感じられが始まりステイ・ホームを推奨され始めてからは，本格的に挑戦するようになった．海外

写真 1

レバノン，サイダーにて，香辛料を探す
筆者（筆者友人撮影）

写真 2

147

レバノン，サイダーの香辛料専門店（筆者撮影）

アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号に渡航できない中，私の中東への想いは溢れ整する必要があった．日本とレバノンの間にかえっていた．その収拾がつかない気持ちをは 7 時間の，英国との間には 9 時間の時差埋めるかのように，YouTube やウェブサイがあるため，私にとっては夕食，彼女たちにトで中東料理のレシピを検索しては，レバノ

とっては昼食に向けての料理作りとなった．

ン料理をみようみまねで次々と作り，家族に

レバノンにおいて昼食は，1 日の食事のうち振る舞っていた．

主要なものと位置づけられており，さらに食その写真を SNS に投稿すると，長らく連事の時間も午後 2 時頃からということが多絡を取っていなかった中東諸国出身の友人ら

く，私たちが抱える時差は，問題というよりが褒めてくれた．しかし，私が作るレバノン

はむしろ，互いの生活文化における都合を絶

料理は，日本の一般的なスーパーマーケット

妙に満たしてくれた．

で買った食材と，中東から持ち帰ってきた

私は，レバノン料理の本当の作り方を教え

限られた調味料からできた，いわば「なんてくれる日を楽しみに，うきうきと食材集めちゃってレバノン料理」だった．きっと，中にスーパーに出かけた．しかし，その浮かれ

東諸国出身の友人からすると，違和感のあるた気持ちも束の間，別の壁が立ちはだかっ

料理でしかなかったように思う．そのため，た．なぜなら，事前にリストアップされた，

投稿する文章は日本語のみにしていた時期もハルーミチーズや，ざくろ，超濃厚なヨーグあったが，彼らには，私がレバノン料理をルトなどの食材は，大型スーパーですら手に作ったことを瞬時に気づかれてしまった．そ入らないものが多いことに気がついたからでのうえ，「君が作ったのって，もしかしてレある．さらに，フブズ（平たいパン），ドラ

バノン料理かな．料理の上にかかっている

イフルーツ，ナッツ，ヒヨコマメ，モッツァ

ナッツはバターで炒めるともっと美味しくな

レラチーズ，パセリなどを揃えると，食材費るよ」などと，的確な助言までもしてくれた．

が高額になってしまった．普段，私ひとりでレバノン料理は，次第にコミュニケーショ

作るときは，日本にある食材で作れるレバノ

ンツールとして機能し始めた．幾度となく，ン料理のレシピを自然と選んで調理していた「なんちゃってレバノン料理」を作ってはため，中東地域にとっては日常的な食材でSNS で投稿しているうちに，冒頭で紹介しも，日本にとっては高級食材だということにたレバノンのサイダーで出会った彼女たち

気がつかなかった．中東は日本から遠く離れが，「レバノン料理の作り方を教えてあげる」

た場所にあることを改めて感じさせられた．

と声をかけてくれた．そこで，事前にレシピ

オンライン料理会当日，手に入らない食材を決めて必要な材料を各自調達し，Zoom をは，それらしき代用品でなんとか辻褄をあわ通してオンライン料理会を開いてもらえるこ

せた．その日教わった料理に，「ファテット・

とになった．ただ，私たちはそれぞれ，日ホンモス」というものがあった．通常のホン本，レバノン，英国に住んでおり，時差を調

モス（ヒヨコマメのペースト）とは異なり，
148

フィールドワーク便り

写真 4

日本で揃う材料，調理器具で作るシャーワルマ
シリア出身ご家族のご家庭にて（筆者撮影）．

写真 3 私が作る「なんちゃってレバノン料理」
写真の北東の位置にある料理は「ファテット・ホ
ンモス」．これは送って欲しいと言われたその写真（筆者撮影）．

ということを理解した．
カリカリに焼いたフブズ（ピタパンで代用）

この，「なんちゃってレバノン料理」は日の上にヒヨコマメをのせ，その上からヨーグ

本在住のレバノンおよびシリア出身者を対象

ルト，タヒーニ（ごまペースト），スマックとしたフィールドワークをしている間も，彼をはじめとする香辛料を混ぜたソースをから・彼女らとのコミュニケーションをはじめけて浸し，さらにその上からドライフルー

るうえでの手助けとなった．オンライン料理

ツ，ナッツ，パセリやパプリカパウダーをか会で習得したレシピをもとに，もう一度，今ける．ソースはスマックの赤色とヨーグルト

度は日本で容易に揃う食材を代用してレバノが混ざった結果，やさしいピンク色をしていン料理を作った．その写真を初対面のシリア

た．このスマックは，日本の赤じそふりか

出身の方に見せたとき，「君が作った料理のけと味が非常に似ており，親しみをもてた．

写真を故郷にいる家族に見せたいから，そのファテット・ホンモスはヒヨコマメを大量に写真を送ってくれないか」と言われた．

使うせいか，すぐにお腹がいっぱいになる一

また，とあるシリア出身のご家族は私を家品である（写真 3）．

に招待し，故郷の料理を振る舞ってくれた．

しかし，なぜ柔らかいフブズを一度焼いてご家族と食事を共にする中で，新たな発見も固くした挙句，ソースをかけて浸すのだろう

あった．たとえば，レシピにパセリと書いてか，と疑問に思った．「フブズを家で保管しある際，私はこれまで日本の一般的なパセリていると，食べる頃には固くなっているの．

を使ってきた．しかしレバノン料理で使われだから，それを焼いてカリカリにして，クルるパセリは，日本のものと形状がまったく異トンのように使うのよ」と彼女たちが教えてなる代物であることを知った．そのうえ，野くれた．日本では非合理的に思える多くの過菜だけでなく，調理器具や盛り付け皿にも違程は，実はレバノンの生活で理に適っているいが見られた．日本と中東では，食事をとり149

アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

まく環境がまったく異なることには，オンラる食事というものを媒介にして，同じものをインでただ検索するレバノン料理のレシピだ

食べる，相手の地域の料理を作る，という動けでは気づくことができなかった（写真 4）．

作を共有することでコミュニケーションの障彼ら・彼女らは私と同じ条件で，日本に住壁を取り除くことが可能になる．今日，コロみ，日本で手に入る限られた食材を用いてレ

ナ禍での水際対策で人々の往来が制限され国

バノン料理を作っている．彼ら・彼女らの試境が厚みを増すとともに，海外がますます遠

行錯誤の結果できた，和洋折衷ならぬ「和い存在のように感じてしまう．しかし，食に中東折衷」なレバノン料理を食べて初めて，は国境のような明確な境界がみられない．料

私の頭の中で勝手に作り上げていた「なん理から世界を広げると，相手とつながりが生ちゃってレバノン料理」というレバノン料理

まれやすい．そこには，互いの国境という概像は消えた．そこには，本物のレバノン料理

念を乗り越えているのかもしれない．そんなが日本の中で生きていた．

ユートピアのようなことを，レバノン料理を口にしながら思いふけった．

おわりに

引

食を通すと異文化とのコミュニケーション

用

文

献

黒木英充．2007．「歴史的シリア」大塚和夫編『世がより一層築きあげやすくなる．日本と中東界の食文化 10は地理，歴史，文化的な接点が限られておアラブ』農山漁村文化協会，

48–87．

り，互いのことを知るためのハードルは非常に高いように思える．しかし，万人に共通すブルーリ潰瘍との出会いとボーイスカウト運動
小 川 雄 暉*筆者は，西アフリカ・ガーナ共和国で顧み筆者とブルーリ潰瘍との出会い及びその出会られない熱帯病の 1 種であるブルーリ潰瘍

いをもたらした「ボーイスカウト運動」に焦（Buruli ulcer）患者の経済的・社会的影響や点を当てながら，研究に至った経緯を述べて治療行動について研究している．本稿では，いく．

* 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科

150

フィールドワーク便り

ボーイスカウトとは
あなたはボーイスカウトと聞いて何を思い浮かべるだろうか．キャンプやハイキングなどの野外活動だろうか．駅やスーパーの前で行なう募金や，地域の清掃などのボランティ
ア活動だろうか．マラソンや駅伝の時に交通整理をしたり，高校野球で選手たちの前でプ
ラカードを持って行進したりする姿だろうか．これらすべてが，ボーイスカウト運動の一面である．
1907 年のイギリス，ロバート・ベーデン パウエル卿（Robert Baden-Powell）が 20 人の子どもたちと行なった 7 泊のキャンプがボーイスカウト運動の始まりである．ベーデン - パウエルはこのキャンプの経験から，

写真 1 ベーデン - パウエル著『Scouting for Boys』「少年たちの旺盛な冒険心や好奇心をキャン
プ生活や自然観察，グループでのゲームなど

そんなボーイスカウト運動を筆者は，小学の中で発揮させ，『遊び』をとおして，少年

5 年生から続けている．筆者が 10 年以上にたちに自立心や協調性，リーダーシップを身わたり継続する原動力となったのは，ジャンにつけ」させることが大切だと考えた．キャ

ボリー（Jamboree）の存在が大きい．ジャンプの翌年『Scouting for Boys: A handbook

ンボリーとは，4 年に 1 度行なわれるボーイ

for instruction in good citizenship』という本

スカウト運動のキャンプの祭典である．初めを著し，ここにボーイスカウト運動は始まって参加したのは，筆者の地元，静岡県の朝た［ボーイスカウト日本連盟］（写真 1）．

霧高原で 2010 年に行なわれた第 15 回日本

1908 年，日本にボーイスカウト運動が伝ジャンボリー（以下 15NJ）である．日本のわると，さっそく全国各地に少年団が作られ

みならず海外 41ヵ国から 795 人，総勢 1 万た．その後，全国的な統一組織となる動きが

9,382 人が参加したこの祭典の最大の思い出

おき，1922 年 4 月 13 日に「少年団日本連盟」

であり天敵は雨であった．日程の前半は雨がが創立し，ボーイスカウト国際事務局に正式降り続いたため，牧草地はまるで餅のような加盟した．現在は，47 都道府県すべてで活粘土となり，10 m も歩かないうちに履いて動が展開され，10 万人以上（スカウト 5 万

いた長靴が脱げて埋まってしまうほどだっ8,677 人，指導者 4 万 6,409 人）が活動してた．また，朝になるとテントがビショビショ

いる［ボーイスカウト日本連盟］．

になるほどの夜露にあたり，立ちかまどで炊151

アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

事をしようとしても，湿気た薪にはそう簡単

ろうかというブルーリ潰瘍にかかった患者に火がつかなかった．そんなひどい環境ではの写真だった．さらに，「これだけの潰瘍があったが，日程の後半は天気も回復し，富士あっても病院に行かない人，行けない人がい山が初めて顔を出した時には，あちこちからる．病院に行って早めに治療すれば治るの歓声が上がった．

に，放置してしまい取り返しのつかないこと

こうした，厳しい条件下で生活する経験をになっている」と福西氏は続けた（写真 2）．

積んだことは，大学院でのフィールドワーク

筆者は，この言葉をうまく理解できなかっで大いに役立った．使うことはなかったもの

た．ブルーリ潰瘍は命に関わらない病気だとの，どんな環境であっても睡眠をとろうとい

いうが，ここまで重症化してもなお，病院にう意図から，普段のボーイスカウト活動で行かないという選択が理解できなかった．ア

使っているテントと寝袋を持参した．また，

フリカに貧しい国が多いことは，ニュースや

80 リットルのバックパックとスーツケース

高校の地理の授業などで当たり前のようにの 2 段装備で渡航したが，これは常に片手知っていた．しかし，病院に行かない，行けを，できれば両手を開けておいたほうが至便ないという現状があることは想像できなかっであるというボーイスカウトの教えを実践したのである．

たものであった．

その後，ガーナやトーゴ，ベナンでの福西氏の活動や研究の報告があった後，「ボーイ2016 年，ブルーリ潰瘍との出会い

スカウトとして，何か支援や協力できること

年月は流れ，筆者は大学に進学した．サーはないだろうか」と切り出してきた．しかクルを探すと，ボーイスカウトサークルがあし，筆者らができそうなことは思いつかな

ることを知り，京都の地でもボーイスカウ

かった．現地には物資，医療従事者，設備のトを続けることができたのである．2 年生にどれもが足りていないうえ，ブルーリ潰瘍になった 4 月，集会をやるという連絡があった．筆者がガーナ共和国と出会ったのも，研究対象としているブルーリ潰瘍と出会ったのもこの集会がきっかけである．集会は二部構成となっており，第一部では福西和幸氏 1) が講演してくださった．
自己紹介と顧みられない熱帯病，ブルーリ潰瘍の概略を説明したあと，福西氏は 1 枚

写真 2 ブルーリ潰瘍患者の例
左手甲に痕が残っている．

の写真を提示した．それは，直径 6 cm にな

1）当時，神戸国際大学講師．現九州国際大学教授，国際センター長．

152

フィールドワーク便り

対する「正しい」知識が不十分であると感じらである．家族の話によると，30 年以上前た．しかし，こうした状況を好転させるためにブルーリ潰瘍を発症して以来一度も治療をに「真に」必要な支援は，やはり自分の目で受けておらず，こうした状況であるため，人見て，話を聞いて，肌で感じなければ分から目に触れないようにしているのだという．こないと思った．だからこそ，その講演が終の現状を見た時，私は福西氏が講演で言ったわった時には，「ガーナに行きたい」と強く言葉を改めて思い出し，またなぜこのような感じていた．筆者と同じ思いを抱いたスカウ患者が存在するのか，その原因を知りたいと

トは他にもいたため，福西氏と指導者たちは心から思ったのだった．この出会いがなけれ「ガーナに行けるように検討してみる」と約ば筆者は研究の道に進んでいなかったと断言

束をしてくれた．

できるほどの強い衝撃を受け，その村を後にした（写真 3）．

あるブルーリ潰瘍患者との出会い
ガーナと日本，ボーイスカウトのつながり

こうしてガーナプロジェクトは水面下で動き始めた．しかし，いざアフリカに行くのは4 日間の村やヘルスセンターへの訪問

そう簡単なことではなく，安全管理，予算のが 終 わ り， 首 都 ア ク ラ に 戻 っ た 筆 者 ら は承認，行動計画の策定など大人たちがやるべ

ボ ー イ ス カ ウ ト ガ ー ナ 連 盟（Ghana Scout

きことは無数にあったはずである．こうしたAssociation）を表敬訪問した．目的は，筆者準備に目途が立った 2017 年 3 月，ガーナプ

らの活動の周知と，次年度以降のコネクショ

ロジェクトチームの第 1 回の会議があった．

ン作りのためである．ここで，ガーナのボー

そこには，学校も学部も違う大学生 4 人が集

イスカウト運動の概要を述べる．ガーナ 2) にまっていた．筆者らは月 1 回ペースで会議

ボーイスカウトをもたらしたのは，サミュエ

を重ねながら，ガーナ渡航に向けた準備を進めていき，2017 年 9 月，1 週間渡航した．現地では村やヘルスセンターなどを 4 日間で10ヵ所以上訪問した．その中で，あるブルー
リ潰瘍患者と出会ったことが，筆者を研究の道に進ませることになったのである．
その患者は 50 代の女性であった．彼女は家の暗い一室でほぼすべての時間を過ごしていた．なぜなら，彼女の左ひざは骨が見える
写真 3のではないかというほどに筋肉がなかったか

2）当時は英領ゴールド・コースト．

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50 代女性が住んでいた村アジア・アフリカ地域研究 第 21-1 号

ル・ウッドという人物であった．彼はイギ
リスの新聞社「THE SHEFFIELD WEEKLY」
が主催した絵画コンテストで優勝し，商品として数冊の本と新聞の購読権が与えられた．
そ の う ち の 1 冊 が『Scouting for Boys』 だ ったのである．彼はこの本を読み，スカウトのグループを作りたいと考え，ロンドンのボー
イスカウト英国本部に手紙を書いた．1912
年 1 月 4 日にゴールド・コースト・スカウトの設立許可が与えられ，これが現在のボーイ
スカウトガーナ連盟につながっている［Ghana
Scout Association］．2019 年 に は，1 万 3,496
写真 4 ガーナ連盟に送られた 15NJ 参加お礼の楯人がスカウトや指導者として活動している［World Organization of the Scout Movement］．
さて，ガーナ連盟の応接室に一歩入ったるほどであった．

筆者の目を引いたものは，部屋の隅の戸棚

1 年後の 2018 年 9 月，筆者はガーナ派遣に飾られていた一枚の楯である．その楯にプロジェクトで再び訪れ，研究への思いはよは，15NJ 参加のお礼と書かれていたのであり確固たるものになった．大学院に進学し，る（写真 4）．代表の挨拶や写真撮影，記念

3 度目の訪問となる 2019 年 9 月，前 2 回と品の交換などが終わり，自由に質問できるは違いガーナには 1 人で降り立った．期間

時間になると，真っ先にこの楯を踏まえても 1 週間から 3ヵ月間になり，未知の経験が「ガーナ連盟から 15NJ に参加した人がいる

待ちかまえていた．しかし，これまでにガーのですか？」と質問した．すると，何人かのナで会ったブルーリ潰瘍患者ら，お世話にスカウトがはるか遠く離れた日本を訪れて，なった医師や看護師の方々が待っていると思15NJ に参加したというのである．「実は私うと，足取り軽く空港を出発したのであった．

も 15NJ に参加した．さらに会場は私の地元

引

用

文

献

である」というと，連盟長と筆者は立ち上がGhana Scout Association. <https://www.ghanascout.

り，堅い握手とハグをした．日本からガーナ

org/history/>（2021 年 5 月 20 日）に贈られた楯と再び日本人が相対する．そしWorld Organization of the Scout Movement.

て，その楯の内容は，筆者が現在までボーイ<https://www.scout.org/sites/default/files/

スカウト活動を続ける原動力となった 15NJ

library_files/WOSM%20Census%202019_0.

についてだった．この運命的な出来事は，
ガーナで研究したいと思わせるには十分すぎ

pdf>（2019 年 12 月 31 日）
ボーイスカウト日本連盟．<https://www.scout.or.jp/
about/>（2021 年 5 月 20 日）

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