令和５年２月２５日発行

大会プログラム集■２０２３年度(令和５年度)大会[広島]■嚴島神社

公益社団法人日本農芸化学会
Japan Society for Bioscience,
Biotechnology, and Agrochemistry
https://www.jsbba.or.jp/
c Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry日本農芸化学会
2023 年度（令和 5 年度）［広島］大会

プログラム集■ 学会賞等授賞式、受賞者講演
日 時 2023 年 3 月 17 日（金）10 時 00 分開始
オンライン（Zoom）開催
広島コンベンションホール 2F より Zoom によるライブ配信
■ 懇親会
開催なし
■ 一般講演※、シンポジウム、分野融合連携（他学会連携）シンポジウム、実行委員会企画シンポジウム、
スポンサードセミナー、ジュニア農芸化学会※、産学官学術交流フォーラム、農芸化学奨励賞・農芸化学
女性研究者賞・農芸化学女性企業研究者賞・農芸化学若手女性研究者賞受賞者講演日

時 2023 年 3 月 14 日（火）9 時 00 分～3 月 16 日（木）18 時 30 分
オンライン（Zoom、SpatialChat）開催※2023 年 3 月 13 日（月）9 時 00 分～3 月 17 日（金）18 時 00 分オンデマンド配信予定

参加者へのご案内とお願い ............................................................ (2)
一般講演、シンポジウムの発表者・世話役（進行役・司会・座長）へのお願い .............. (6)
授賞式、受賞者講演、受賞者一覧、及び本部主催シンポジウム ............................ (8)大会および関連行事日程表 ........................................................... (12)
大会講演一覧 ....................................................................... (13)
一般講演進行役一覧表 ............................................................... (16)
一般講演番号の見方 ................................................................. (22)
一般講演プログラム ................................................................. (23)
大会シンポジウムプログラム ......................................................... (71)
分野融合連携（他学会連携）シンポジウムプログラム ................................... (79)
実行委員会企画シンポジウムプログラム ............................................... (80)
本部主催シンポジウムプログラム ..................................................... (81)スポンサードセミナー ............................................................... (82)
ジュニア農芸化学会 2023（高校生による研究発表会） ................................... (83)2023 年度産学官学術交流フォーラム ................................................... (90)(1)

参加者へのご案内とお願い【大会一般】
1.

開催方法
今回の大会は、授賞式と受賞講演の一部を除く全てのプログラムをオンラインで開催いたします。
大会参加には、参加登録が必要となります。

2.

参加登録（3 ページ参照）
大会サイト内（https://www.jsbba.or.jp/2023/）で、3 月 17 日（金）16 時まで、参加登録が可能です。
決済終了後、大会プログラム検索サイト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2023/）内の参加者マイスケ
ジュールへのログインが可能になります。ログインには、オンライン登録受付番号と大会登録用 E-mailの入力が必要です。

3.

領収書の発行について
大会サイト内（https://www.jsbba.or.jp/2023/registration_fee.html）の領収書発行から、オンライン登録
受付番号と大会登録用 E-mail を入力し、ご確認ください。

4.

視聴環境について【Zoom を使用するプログラムについて】
対象：授賞式、受賞講演・一般講演・各シンポジウム・スポンサードセミナー・産学官学術交流フォーラ
ム
今回の大会にご参加いただくためには、Zoom アプリをダウンロードしていただく必要がございます。
Zoom アプリは、開始前に最新版かどうかをご確認ください。
※ 一般講演では、Zoom ブレイクアウトルームを使用して実施するため、アプリでご参加いただけない
場合は、該当の Zoom に入室しても発表を視聴することができません。
Zoom アプリのダウンロード
https://zoom.us/download#client_4meeting
Zoom アプリ最新版の確認
https://support.zoom.us/hc/ja/articles/201362233※ 大会シンポジウムやその他シンポジウム等は、ブラウザをご利用することでもご視聴できます。
ご視聴に際し、以下の環境を推奨しております。
（対応ブラウザ）・Chrome/Firefox※ 最新の状態にアップデートしてください。
※ Internet Explorer のご利用はお控えください（一部コンテンツの視聴ができません）。
（Java Script）
必ず有効にしてご利用ください。
（インターネット環境）(2)

動画視聴には高速で安定したインターネット回線が必要となります。
動画再生には、2Mbps 以上の回線速度が必要となります。
通信速度が不足している環境では、うまく視聴できない場合がございます。
上記以上の回線契約であっても、混雑などのため回線が不安定になり、視聴がスムーズに行えない場
合がございます。
【SpatialChat を使用するプログラムについて】
対象：ジュニア農芸化学会
ジュニア農芸化学会については、SpatialChat を使用します。プログラム検索サイトでそれぞれのバナーをクリックすると、入室用の画面が現れます。URL をクリックするとログイン画面が現れます。氏名・所属とプロフィールを記入し、Continue ボタンをクリックします。カメラとマイクを任意で ON/OFF 設定します。マイクの設定が終わったら、Join Space ボタンをクリックしてログインします。基本的な視聴環境は Zoom と同じです。
※ SpatialChat では、参加人数の上限を設定しています。参加状況によっては、ご参加できない場合がございますので、予めご了承ください。
5.

禁止行為
配信動画、講演スライド等の録画・録音・撮影・印刷や画面をスクリーンショット等でキャプチャーする行為は一切禁止します。また、無断転用・複製も一切禁止します。
各演題に設置される質疑応答掲示板、Zoom Webinar の Q＆A 等を使用した誹謗中傷は一切禁止します。
投稿された質問内容につきましては、事務局側で記録を残していますので予めご了承ください。

6.

学会からの案内（大会期間中）
大会期間中の連絡事項は、大会サイト内（https://www.jsbba.or.jp/2023/）の公式ツイッターに記載をいたします。
適宜、ご確認いただきますようお願いします。

【参加登録など】
1.

参加登録の注意点
大会サイト（https://www.jsbba.or.jp/2023/）で参加登録し、参加費を納入してください。
※ 参加費を納入した方は、
オンライン登録受付番号と参加登録したメールアドレスの認証で、3月6日（月）に参加証明書 PDF の発行が可能になります。

2.

2 月 14 日（火）正午以降の大会サイト（https://www.jsbba.or.jp/2023/）参加登録者※ 2 月 14 日（火）正午を過ぎますと、正規料金（下記表参照）となります。
※ 2 月 14 日（火）正午までに参加費の納入がなければ、それ以前に参加申込いただいても事前割引料
金とはなりません。
（登録の締切：3 月 17 日（金）17 時）【正規料金の大会参加費】
大会参加費

正会員

学生会員

非会員

12,000 円

2,000 円

22,000 円(3)【各種配布物】
1.

参加証明書 PDF
参加費を納入した方は、オンライン登録受付番号と参加登録したメールアドレスの認証で 3 月 6 日（月）に参加証明書 PDF の発行が可能になります。

2.

大会プログラム集
大 会 プ ロ グ ラ ム 集 は 、 電 子 版 （ PDF ） で の ご 提 供 と な り ま す 。 大 会 プ ロ グ ラ ム 検 索 サ イ ト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2023/）よりダウンロードいただけます。

3.

大会講演要旨集「2023 年度大会講演要旨集」（2023 年 3 月 5 日（日）発行）は、冊子体は刊行せず、PDF 版を刊行します。参加費を納入いただきましたら、閲覧用パスワードとともにアクセス先 URL を参加登録された
E-mail アドレスへご案内します。

4.

プログラム検索機能
参加登録され、大会参加費をお支払いされますと、一般講演・シンポジウム等の時間割や発表要旨を大会プログラム検索機能で閲覧することができ、聴講したいプログラムをまとめて簡単に個人のスケジュールが作れる｢マイスケジュール｣機能を利用することができます。興味のある発表をチェックし、マイスケ
ジュールにセーブすると、日付、コアタイム順に自動的にソートし、皆さまの個人のスケジュールが出来上がります。詳しくは、大会サイト（https://www.jsbba.or.jp/2023/）をご覧ください。

【一般講演・各種講演・各種シンポジウム・スポンサードセミナー・その他のイベント】
1.

一般講演
①

一般講演（23 ページ参照）
オンデマンド配信
3 月 13 日（月）9:00～3 月 17 日（金）18:00②

質疑応答コアタイム
3 月 14 日（火）9:00～11:30／13:00～15:00
3 月 15 日（水）9:00～11:30／13:00～15:00
3 月 16 日（木）9:00～11:30／13:00～15:00※ 1 講演あたりの質疑応答コアタイム時間は 30 分となります。

2.

各種講演
① 授賞式（8 ページ参照）
3 月 17 日（金）10:00～10:55（ハイブリッドで実施）②

受賞講演
2023 年度農芸化学奨励賞
3 月 14 日（火）9:00～11:30（オンラインで実施）
2023 年度農芸化学女性研究者賞・農芸化学女性企業研究者賞・農芸化学若手女性研究者賞
3 月 16 日（木）13:00～13:40（オンラインで実施）
2023 年度日本農芸化学会賞・日本農芸化学会功績賞・農芸化学技術賞
3 月 17 日（金）11:00～14:50（オンラインで実施）

(4)

③

3.

2023 年度産学官学術交流フォーラム（90 ページ参照）
3 月 15 日（水）13:00～17:55

各種シンポジウム①

大会シンポジウム（71 ページ参照）
3 月 14 日（火）16:00～18:30
3 月 15 日（水）16:00～18:30
3 月 16 日（木）16:00～18:30②

分野融合連携（他学会連携）シンポジウム（79 ページ参照）
3 月 14 日（火）16:00～18:30③

実行委員会企画シンポジウム（80 ページ参照）
3 月 16 日（木）16:00～18:30④ BBB 連携シンポジウム（76 ページ、78 ページ参照）
3 月 15 日（水）16:00～18:30
3 月 16 日（木）16:00～18:30⑤ 本部主催シンポジウム（81 ページ参照）
3 月 17 日（金）15:00～16:00
4.

ランチタイムイベント① スポンサードセミナー ＊旧ランチョンセミナー（82 ページ参照）
3 月 14 日（火）12:00～12:50
3 月 15 日（水）12:00～12:50
3 月 16 日（木）12:00～12:50

5.

その他のイベント①

ジュニア農芸化学会 2023（高校生による研究発表会）（83 ページ参照）
3 月 14 日（火）開会式

9:45 ～10:00

質疑応答コアタイム A

10:00 ～11:00

質疑応答コアタイム B

11:05 ～12:05

質疑応答コアタイム C

12:10 ～13:10

休憩

13:10 ～13:45

ジュニア農芸化学セミナー 13:45 ～14:45
表彰式

14:45 ～15:30

オンデマンド配信
3 月 13 日（月）9:00～3 月 17 日（金）18:00(5)一般講演、シンポジウムの発表者・世話役(進行役・司会・座長)へのお願い】【一般講演（質疑応答）
1.

一般講演発表者へのお願い
Zoom ミーティング内でブレイクアウト機能を用いて質疑応答を行います。
（1）該当のミーティングルームへの入室について
コアタイム開始時間の 15 分前より、該当のミーティングルームに入室可能です。
ミーティングルームに入室しましたら、大会運営スタッフに入室を口頭でお伝えください。
※ お声がけいただけない場合、発表の確認をできない可能性がございます。
※ 入室の手順は、大会サイトに掲載します。
（2）質疑応答のコアタイム時間
1 演題につき、30 分のコアタイムを質疑応答時間として設定しています。
※ 同じミーティングルーム内のそれぞれのブレイクアウトルームでは同じ時間帯に並行して質疑応答が行われています。
（3）質疑応答の方法
ご自身で発表データを画面共有いただき、ご対応ください。
まず冒頭の概要スライドを用いて 1 分間の「One-minute presentation」を口頭で行って頂き、次いで詳細データを交えた質疑応答へと入ってください。
発表によっては、参加者がいない時間帯があることも想定されます。
その場合、参加者がブレイクアウトルームに入られたら、ご自身より積極的に演題を PR し、質疑応答を始めてください。
（4）その他
学会国際化への対応の一環として、PowerPoint の図中の言語は、できるかぎり英語にしてください。
ご協力のほど宜しくお願いいたします。
講演（発表）要領の詳細は変更になる場合があります。講演（発表）要領は大会ホームページに掲載しますので、その指示に従ってください。

2.

特許手続き
特許出願の必要がある方は、下記サイトを参照し、書式に則って書類を請求してください。
（https://www.jsbba.or.jp/2023/registration_patent.html）

3.

進行役へのお願い（1）担当演題、および内容の事前確認について
進行役 1 名につき 2～3 演題（同時並行で進行しています）をご担当いただきます。ご担当演題の要旨および講演動画を予めご確認下さい。動画チェックについては冒頭 1 分の概要説明（One-minutepresentation）のご視聴がまず効果的です。
（2）該当のミーティングルームへの入室、および担当のプレイクアウトルームへの移動について
コアタイム開始時刻の 15 分前より、該当のミーティングルームに入室可能です。ミーティングルー
ムに入室しましたら、大会運営スタッフに入室を口頭でお伝え下さい。担当のブレイクアウトルーム(6)

への移動はご自身での操作をお願いします。
※ 入室およびブレイクアウトルームへの移動の手順については、事前の接続テストも含めて大会サイト『各プログラムごとの参加方法について』（準備中）をご覧ください。
（3）質疑応答について発表によっては、参加者がいない時間帯があることも想定されます。その場合は、進行役より積極的に演者に質問などをしていただき、活発な意見交換をしていただきますようお願いいたします。ご担
当演題以外のブレイクアウトルームも適宜ご巡回頂き、セッション全体を盛り上げていただきますようお願いいたします。
【シンポジウム】
1.

シンポジウム講演者へのお願い（1）Zoom ウェビナーへの入室まで
講演者の皆様は、パネリスト権限で、該当のシンポジウムに入室していただきます。
別途、メールでご案内する、シンポジウム パネリスト用入室案内にしたがって、入室してください。
※ 講演者の入室方法は、視聴者として入室する場合とは異なりますので、ご注意ください。
（2）試写・動作確認
各シンポジウムの開始 40 分前から Zoom ウェビナーに入室可能です。
講演者・世話人・座長の方は、Zoom に入室後、大会運営スタッフよりご案内いたします。
（3）シンポジウムの進行
講演時間、質疑討論時間は世話人の先生方に一任されます。
経過時間が確認できるようにしておきますので、進行時間は厳守願います。
（4）データの投影等
ご自身で画面共有を行っていただき、操作してください。
（5）その他
学会国際化への対応の一環として、PowerPoint の図中の言語は、できるかぎり英語にしてください。
ご協力のほど宜しくお願いいたします。

(7)

日本農芸化学会(2023 年度) 学会賞等授賞式、受賞者講演、受賞者一覧、
及び本部主催シンポジウム
学会賞等授賞式、受賞者講演（日本農芸化学会賞、日本農芸化学会功績賞、農芸化学技術賞）
日時：2023 年 3 月 17 日（金）10 時～14 時 50 分
場所：広島コンベンションホール 2F（広島県広島市東区二葉の里 3 丁目 5 番 4 号）
広島から Zoom ライブ配信
本部主催シンポジウムー特別講演ー（81 ページ参照）
日時：2023 年 3 月 17 日（金）15 時～16 時
場所：広島コンベンションホール 2F（広島県広島市東区二葉の里 3 丁目 5 番 4 号）
広島から Zoom ライブ配信
受賞者講演（農芸化学奨励賞）
日時：2023 年 3 月 14 日（火）9 時～11 時 30 分
受賞講演者と Zoom で繋ぎ、ライブ配信
受賞者講演（農芸化学女性研究者賞、農芸化学女性企業研究者賞、農芸化学若手女性研究者賞）
日時：2023 年 3 月 16 日（木）13 時～13 時 40 分
受賞講演者と Zoom で繋ぎ、ライブ配信
2023 年 3 月 17 日（金）進行予定（10：00） 2023 年度学会賞等授与式
１ 授賞選考委員長報告
２ 日本農芸化学会賞授与
３ 日本農芸化学会功績賞授与
４ 農芸化学技術賞授与
５ 農芸化学奨励賞授与
2023 年度農芸化学女性研究者賞等授与式
１ 授賞選考委員長報告
２ 農芸化学女性研究者賞授与
３ 農芸化学若手女性研究者賞授与
４ 農芸化学女性企業研究者賞授与（10：40） 第 20 回農芸化学研究企画賞表彰式
１ 産学官学術交流前委員長報告
２ 農芸化学研究企画賞表彰（10：45） BBB 論文賞、BBB Most-Cited Review Award
１ 英文誌編集委員長報告（10：50） 会長祝辞
（10：55） ** 休憩 5 分間 **（11：00） 受賞者講演開始（11：00） 日本農芸化学会賞受賞者講演（3 件、各 30 分）（12：30） ** 休憩 60 分間 **（13：30） 日本農芸化学会功績賞受賞者講演（2 件、各 25 分）（14：20） 農芸化学技術賞受賞者講演（2 件、各 15 分）(8)

（14：50） 受賞者講演終了（14：50） ** 休憩 10 分間 **（15：00） 本部主催シンポジウム（16：00） シンポジウム終了
2023 年 3 月 14 日（火）進行予定（ 9：00） 農芸化学奨励賞受賞者講演開始（ 9：00） 農芸化学奨励賞受賞者講演（10 件、各 15 分）（11：30） 受賞者講演終了
2023 年 3 月 16 日（木）進行予定（13：00）農芸化学女性研究者賞等受賞者講演開始（13：00）農芸化学女性研究者賞受賞者講演（1 件 10 分）（13：10）農芸化学女性企業研究者賞受賞者講演（1 件 10 分）（13：20）農芸化学若手女性研究者賞受賞者講演（2 件、各 10 分）（13：40）受賞者講演終了
受賞者【日本農芸化学会賞】（3 件、50 音順）
大利 徹（北海道大学大学院工学研究院）「微生物天然化合物の構造・機能多様性を創出する新規生合成酵素・機構に関する研究」
西山 真（東京大学大学院農学生命科学研究科）「アミノ基キャリアタンパク質を介したリジン等天然化合物の新規生合成システムに関する研究」
吉田 久美 （名古屋大学大学院情報学研究科）「フラボノイド系植物色素の化学・生物学および応用研究」【日本農芸化学会功績賞】（2 件、50 音順）
川向 誠（島根大学農生命科学系（生物資源科学部））「分裂酵母を基盤とした増殖制御機構と CoQ10 生合成の研究」
山田 守(山口大学大学院創成科学研究科）「膜を基軸とする微生物代謝の分子基盤と機能開発」【農芸化学技術賞】（2 件、50 音順）
阿野 泰久・福田 隆文・山崎 雄大（キリンホールディングス株式会社）「認知機能改善と体脂肪低減作用を有する熟成ホップの発見と事業応用」
森永乳業株式会社「認知機能改善作用を有するビフィズス菌 MCC1274 の開発と事業化」【農芸化学奨励賞】（10 件、50 音順）
片岡 尚也 （山口大学大学推進機構）「産業微生物における細胞内およびペリプラズムでの物質代謝に関わる生化学・生物工学研究」
児島 征司 （パナソニックホールディングス（株））「原始的葉緑体の成立過程における表層膜構造・機能の進化の解明と応用」
佐藤 由也 （産業技術総合研究所環境創生研究部門）「高度な遺伝子発現解析の環境研究・複合微生物研究への応用による革新的な環境技術の創出」
田上 貴祥 （北海道大学大学院農学研究院）「糖質加水分解酵素の機能構造相関の解明と応用」
手塚 武揚 （東京大学大学院農学生命科学研究科）「希少放線菌の形態分化に関する分子遺伝学的研究」
西村 明（奈良先端科学技術大学院大学先端科学技術研究科）「酵母におけるアミノ酸の新しい生理機能と代謝調節機構に関する研究」(9)桝尾 俊介
松沢 智彦
宮本 哲也
山口 拓也

（筑波大学生命環境系）「芳香族化合物の新たな微生物代謝の発見とバイオマス材料の開発」(香川大学農学部）「培養法とメタゲノム法を駆使した糖質分解酵素の探索」（北里大学薬学部）「細菌における D-アミノ酸代謝経路の解明と多機能型アミノ酸代謝酵素の発見」（富山県立大学工学部）「動植物のアルドキシムを介したニトリルやニトロ化合物の代謝に関する研究」【農芸化学女性研究者賞】（1 件）
八波 利恵 （東京工業大学生命理工学院）「極限環境微生物が生産する極限酵素の機能解明とその応用」【農芸化学若手女性研究者賞】（2 件、50 音順）
近澤 未歩 （名城大学農学部）「食品成分を介した免疫応答が及ぼす健康効果についての研究」
三浦 夏子(大阪公立大学大学院農学研究科)「低酸素条件下における代謝酵素群による集合体形成の発見およびその制御機構の解析」【農芸化学女性企業研究者賞】（1 件）
堀米 綾子 （森永乳業株式会社）「ヒトに棲息するビフィズス菌を中心とした腸内細菌に関する研究」【農芸化学研究企画賞】（3 件、50 音順）
加藤 晃代 （名古屋大学大学院生命農学研究科）「翻訳を促進する新生ペプチドの探索とタンパク質生産への産業応用」
高橋 裕（東京大学大学院農学生命科学研究科）「産業応用を目指した肝臓オルガノイドの新規培養技術開発とヒト肝臓生理機能の解明」
西川 俊夫 （名古屋大学大学院生命農学研究科）「ネコのマタタビ反応の研究から着想した蚊の忌避剤の開発」【2023 年度日本農学賞受賞者 (本会推薦）】
本会より推薦した下記の者が日本農学賞を受賞いたしました。
2023 年 4 月 5 日に開催される日本農学大会において、日本農学賞授与式並びに受賞者講演が予定されています。
受 賞 者：朴 龍洙（静岡大学グリーン科学技術研究所・教授）
受 賞 題 目：カイコバイオファクトリーによる組換えタンパク質生産に関する研究【2022 年（Vol.86）BBB 論文賞 (掲載順）】（12 件）
pp.125～134
Kaori Itto-Nakama, Shun Watanabe, Naoko Kondo, Shinsuke Ohnuki, Ryota Kikuchi, Toru
Nakamura, Wataru Ogasawara, Ken Kasahara, Yoshikazu Ohya
AI-based forecasting of ethanol fermentation using yeast morphological data
pp.260～272
Takahiro Ikeda, Shun Watanabe, Takakazu Mitani
Genistein regulates adipogenesis by blocking the function of adenine nucleotide
translocase-2 in the mitochondria
pp.273～281
Kasumi Nakagawa, Michiki Takeuchi, Manami Tada, Momoka Matsunaga, Masami Kugo, Suzuna
Kiyofuji, Mayu Kikuchi, Kazuya Yomota, Takaiku Sakamoto, Kenji Kano, Jun Ogawa, Eiji
Sakuradani
Isolation and characterization of indigo-reducing bacteria and analysis of microbiota
from indigo fermentation suspensions
pp.321～330
Takashi Iwasaki, Aiki Maruyama, Yurika Inui, Toshihiko Sakurai, Tsuyoshi Kawano
In vitro transcytosis of Helicobacter pylori histidine-rich protein through gastric(10)

pp.380～389

pp.717～723

pp.730～738

pp.875～883

pp.1060～1070

pp.1095～1105

pp.1333～1342

pp.1431～1437

epithelial-like cells and the blood-brain barrier
Satoko Kawarasaki, Kazuki Matsuo, Hidetoshi Kuwata, Lanxi Zhou, Jungin Kwon, Zheng Ni,
Haruya Takahashi, Wataru Nomura, Hisanori Kenmotsu, Kazuo Inoue, Teruo Kawada, Tsuyoshi
Goto
Screening of flavor compounds using Ucp1-luciferase reporter beige adipocytes
identified 5-methylquinoxaline as a novel UCP1-inducing compound
Hideaki Oikawa, Yusuke Mizunoue, Takemichi Nakamura, Eri Fukushi, Jiang Yulu, Taro Ozaki,
Atsushi Minami
Structure and biosynthesis of the ribosomal lipopeptide antibiotic albopeptins
Naoko Goto-Inoue, Mizuki Morisasa, Keisuke Kimura, Tsukasa Mori, Yasuro Furuichi, Yasuko
Manabe, Nobuharu L Fujii
Mass spectrometry imaging reveals local metabolic changes in skeletal muscle due tochronic training
Kumiko Takemori, Kaito Yoshimoto, Kana Aoki, Takuya Matsuo, Takashi Kometani
Development of pups born to rats established as a model of underweight Japanese womenand the onset of impaired glucose tolerance
Takuto Suito, Kohjiro Nagao, Naoto Juni, Yuji Hara, Takaaki Sokabe, Haruyuki Atomi,
Masato Umeda
Regulation of thermoregulatory behavior by commensal bacteria in Drosophila
Yasuyuki Kobayashi, Mai Kubota, Keiichiro Sugimoto, Tomoya Kitakaze, Naoki Harada,
Ryoichi Yamaji
Dietary oleamide attenuates obesity induced by housing mice in small cages
Yuta Kudo, Keiichi Konoki, Mari Yotsu-Yamashita
Mass spectrometry-guided discovery of new analogs of bicyclic phosphotriester
salinipostin and evaluation of their monoacylglycerol lipase inhibitory activity
Masataka Narukawa, Takumi Misaka
Identification of mouse bitter taste receptors that respond to resveratrol: abitter-tasting polyphenolic compound【2022 年 Most-Cited Paper Award】
該当なし【2022 年 Most-Cited Review Award】被引用回数 23 回
Vol.84, No.1, pp. 1～16
Kazuhiro Irie
New diagnostic method for Alzheimer's disease based on the toxic conformation theoryof amyloid β(11)日本農芸化学会2023年度大会（広島） 日程表
日にち

8:00

9：00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

第0日目
3月13日（月）

15:00

16:00

17:00

18:00

19:00

20:00

21:00

19:00

20:00

21:00

9：00〜 一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信

一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信
13：00-15：00 一般講演
（質疑応答コアタイム）

9：00-11:30 一般講演（質疑応答コアタイム）

第1日目
3月14日（火）9：00-11:30農芸化学奨励賞受賞講演

16：00-18：30 大会シンポジウム
16：00-18：30
分野融合連携（他学会連携）シンポジウム

12：00-12：50
スポンサードセミナー

9：45-15：30 ジュニア農芸化学会
9：45 開会式／10：00-13：00 質疑応答／13：45-14：45 ジュニア農芸化学セミナー／14：45-15：30 表彰式

一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信
第2日目
3月15日（水）13：00-15：00 一般講演
（質疑応答コアタイム）

9：00-11:30 一般講演（質疑応答コアタイム）

12：00-12：50
スポンサードセミナー

16：00-18：30 大会シンポジウム

13：00-17：55産学官学術交流フォーラム

一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信
第3日目
3月16日（木）13：00-15：00 一般講演
（質疑応答コアタイム）

9：00-11:30 一般講演（質疑応答コアタイム）

12：00-12：50
スポンサードセミナー

16：00-18：30 実行委員会企画シンポジウム〜18：00 一般講演・ジュニア農芸化学会オンデマンド配信

第4日目
3月17日（金）日にち

13：00-13：40
受賞講演

16：00-18：30 大会シンポジウム

13：00-13：40 農芸化学女性研究者賞受賞講演 / 農芸化学女性企業研究者賞受賞講演 / 農芸
化学若手女性研究者賞受賞講演

授賞式・授与式 2023日本農芸化学会賞・功績賞・技術賞受賞講演／本部シンポジウム

8:00

9：00

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

(12)

15:00

16:00

17:00

18:00

2023年度大会 講演一覧

会場

ミーティングルームA（9：00～9：30）
微生物

3月14日（火）午前
午後
昼（スポンサードセミナー）（9：30～10：00） （10：00～10：30） （10：30～11：00） （11：00～11：30） （12：00～12：50） （13：00～13：30） （13：30～14：00） （14：00〜14：30） （14：30〜15：00） （16：00～18：30）
微生物
微生物
微生物
微生物
シンポジウム

1A01-01〜11
ミーティングルームB

微生物

ミーティングルームC

有機化学、天然物化学
単離構造決定（微生物）／
単離構造決定（動物、植物）

1E01-01〜12
ミーティングルームF

1B04-01〜12

1C03-01〜12

有機化学、天然物化学

1E03-01〜12

ミーティングルームH

環境科学・バイオマス利用

1D04-01〜12

有機化学、天然物化学

1A06-01〜12

1BL

微生物

1C05-01〜12

微生物

1C06-01〜12

1DL

有機化学、天然物化学

酵素

有機化学、天然物化学

1B09-01〜12

糖質代謝関連酵素 / その他

生物科学

1C08-01〜12

糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他

協和発酵バイオ株式会社

微生物
物質生産 - 微生物変換、酵素反応、
機能性高分子1B07-01〜10

糖質代謝関連酵素

スポンサードセミナー

1A08-01〜11

物質生産 - 発酵（二次代謝産物）

酵素

脱炭素社会で活躍する循環型炭素資源からの有用物質生産

細胞 - 栄養、生育、増殖、培養

1D07-01〜12

生物科学
糖鎖科学 - 構造、機能、糖鎖工学、その他

有機化学、天然物化学

単離構造決定（動物、植物）

単離構造決定（微生物）／
生合成

生合成

1E05-01〜12

1E06-01〜12

1E08-01〜12

1F02-01〜12

食品

1F04-01〜12

1H02-01〜12

食品

1G05-01〜12

食品

食品

食品

食品機能・栄養 消化・吸収、循環・血管

食品機能・栄養 - アレルギー・アレル
ゲン

1G06-01〜10

1H04-01〜12

食品

1G08-01〜11

1D09-01〜12

1CS
シンポジウム酵母の高機能開発が先導する醸造・
発酵のイノベーションとグローカリゼーション

1DS
シンポジウムライフイベントとキャリアパス ～結婚・出産・育児は選択の連続、その中でどのような選択をしてきたかのリアルな体験
談～

1ES

植物

動物

1H07-01〜11

動物

一次代謝、二次代謝、メタボローム／
植物ホルモン、成長調節物質

植物ホルモン、成長調節物質

環境応答、ストレス応答、情報伝達、
分化 / 生物間相互作用

細胞機能 - シグナル伝達、細胞応
答、
細胞分化、細胞死、メタボローム

細胞構造 - 細胞骨格、オルガネラ、輸送体、細胞接着、生体膜、メンブレントラ
フィック、相分離

1I01-01〜10

1I03-01〜11

1I05-01〜11

1I06-01〜12

1I08-01〜09

9：00-11：30 農芸化学奨励賞受賞講演

9：45-15：30 ジュニア農芸化学会
9：45 開会式／10：00-13：00 質疑応答／13：45-14：45 ジュニア農芸化学セミナー／14：45-15：30 表彰式

(13)

1AJ

食品
食品機能・栄養 神経、内分泌、味覚・食欲／食品機能・栄養 - その他

食品工学 - 保蔵、安全性／
食品工学 - その他

食品工学 - 物性、分析

植物

1BS
シンポジウム分野融合連携（他学会連携）シンポジウム

食品機能・栄養 タンパク質・アミノ酸代謝／
食品機能・栄養 - 消化・吸収、循
環・血管

1G03-01〜12

コラゲナーゼ研究の最前線

日本細菌学会との合同企画
腸内細菌叢だけじゃない！全身に影響する口腔内細菌叢

食品機能・栄養 メタボリック・シンドローム、エネルギー代
謝

食品

1AS
シンポジウム

機能性食品は老化を制御できるか？

生合成

食品工学 - 物性、分析

植物

スポンサードセミナー
Twist Bioscience

環境保全、浄化技術工学、
バイオレメディエーション、環境汚染物
質／
資源変換、資源再生利用

有機化学、天然物化学

細胞 - 栄養、生育、増殖、培養

代謝 - 発酵生理、代謝調節／
代謝 - 代謝経路、メタボローム

単離構造決定（微生物）

食品機能・栄養 - 脂質代謝、糖質
代謝

1G01-01〜12

Spatial
Chat

微生物

生合成

食品

ミーティングルームJ

1D02-01〜12

1A05-01〜12

物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物）

環境保全、浄化技術工学、
バイオレメディエーション、環境汚染物
質

ミーティングルームD

ミーティングルームI

微生物

代謝 - 発酵生理、代謝調節

環境科学・バイオマス利用

ミーティングルームG

1A03-01〜11

物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物）

1B02-01〜12

ミーティングルームE

細胞 - 複合微生物、共生微生物、難培養性微生物／
細胞 - 栄養、生育、増殖、培養

細胞 - 複合微生物、共生微生物、難培養性微生物

細胞 - 分離、分類、生態

1H09-01〜112023年度大会 講演一覧

会場

ミーティングルームA（9：00～9：30）
微生物細胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子

2A01-01〜12
ミーティングルームB

有機化学、天然物化学

2B02-01〜09

ミーティングルームF

環境科学・バイオマス利用

2D02-01〜12

有機化学、天然物化学

2F02-01〜12

2B04-01〜09

食品

2C03-01〜12

有機化学、天然物化学

2E03-01〜09

環境科学・バイオマス利用

2D04-01〜10

有機化学、天然物化学

2A06-01〜09

2BL

酵素

2C05-01〜12

食品

2F04-01〜10

2G03-01〜10

食品

酵素

2H04-01〜12

2I03-01〜09

2B07-01〜11

アミノ酸代謝関連酵素、脂質代謝関連酵素／
タンパク質・ペプチド代謝関連酵素、核酸代謝関連酵素 ／ 酸化還元酵素

スポンサードセミナー

2C06-01〜122DL

有機化学、天然物化学

2A08-01〜09

酵素

有機化学、天然物化学

作用機構、構造と活性ケミカルバイオロジー

2E05-01〜10

2E06-02〜10

生物科学

2C08-01〜09

食品

食品機能・栄養 - 免疫、炎症／
食品機能・栄養 - 癌、抗癌

食品機能・栄養 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化

2G05-01〜12

2G06-01〜10

動物

微生物

2AS
シンポジウム物質生産 - 発酵（二次代謝産物）

農芸化学分野における『視る・創る』イノベーションへの挑戦

2B09-01〜10

2BS
シンポジウム生合成研究の変革を目指して～実験科学と計算科学の融合への挑戦～

2D07-01〜08

生物科学

有機化学、天然物化学

2D09-01〜08

2E08-01〜12

2F07-01〜10

有機化学、天然物化学
合成、反応機構 / 農薬、医薬食品

2F09-01〜10

食品機能・栄養 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化

食品

2G08-01〜10

環境応答、ストレス応答、情報伝達、
分化 / 生物間相互作用

生物間相互作用／その他

2J02-01〜09

2J04-01〜09

食品

食品工学 - 製造工学、加工学

食品工学 - 製造工学、加工学／
食品化学 - その他

2H07-01〜11

2H09-01〜11

2I05-01〜12

13：00-17：55 産学官学術交流フォーラム

(14)

2ES
シンポジウム
表皮や消化管を含む上皮組織の機能と制御因子を多彩な実験系で紐解く

2FS
BBB連携シンポジウム
清酒醸造の温故知新 ーワイルド醸造
学ー

細胞機能 - シグナル伝達、細胞応答、細胞
分化、細胞死、メタボローム／
細胞工学 - 物質生産、タンパク質工学、細胞培養技術、幹細胞技術、ゲノム編集技術

植物

2DS
シンポジウム
食品機能性成分としての糖質と糖質代謝の新パラダイム

ケミカルバイオロジー

有機化学、天然物化学

2CS
シンポジウム

生物工学 - 解析技術・方法論、その ケモテクノロジーが切り拓くユビキチン研
他
究の新潮流

合成、反応機構食品

農芸化学の新たな潮流：有機化学
で新風を巻き起こす研究者たち

アミノ酸代謝関連酵素、脂質代謝関連
酵素 / タンパク質・ペプチド代謝関連酵
素、核酸代謝関連酵素 / その他

生物工学 - 解析技術・方法論、その他

味の素株式会社

食品化学 - タンパク質・アミノ酸 / 食
品化学 - 色素、香料

動物

微生物
物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝
産物）
／その他

合成、反応機構

タンパク質 - 構造、機能、活性制
御、分解、局在制御、プロテオーム

植物スポンサードセミナー
Noster株式会社

バイオマス、バイオマス変換、バイオ燃料、バイオ化成品 / その他

食品化学 - 糖質、脂質

ミーティングルームI

2A05-01〜09

細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、
細胞外膜小胞細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、
細胞外膜小胞

酸化還元酵素食品機能・栄養 - 免疫、炎症

2H02-01〜11

ミーティングルームJ

微生物作用機構、構造と活性食品機能・栄養 - 免疫、炎症

2G01-01〜11

微生物
物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物）合成、反応機構 / ケミカルバイオロ
ジー

食品

細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、
細胞外膜小胞物質生産 - 微生物変換、酵素反応、
機能性高分子作用機構、構造と活性／代謝

2E01-01〜12

ミーティングルームH

2A03-01〜10

資源変換、資源再生利用／
バイオマス、バイオマス変換、バイオ燃料、バイオ化成品

ミーティングルームD

ミーティングルームG

微生物

代謝 - 代謝経路、メタボローム

2C01-01〜12

ミーティングルームE

細胞 - 構造、オルガネラ、小胞、分泌、細胞構成分子物質生産 - 醸造、発酵（一次代謝産物）

微生物
ミーティングルームC

3月15日（水）午前
午後
昼（スポンサードセミナー）（9：30～10：00） （10：00～10：30） （10：30～11：00） （11：00～11：30） （12：00～12：50） （13：00～13：30） （13：30～14：00） （14：00〜14：30） （14：30〜15：00） （16：00～18：30）
微生物
微生物
微生物
微生物
シンポジウム2GS

2023年度大会 講演一覧

会場

ミーティングルームA（9：00～9：30）
微生物

ミーティングルームB

有機化学、天然物化学

環境科学・バイオマス利用

3D02-01〜12

農薬、医薬

3E01-01〜10
ミーティングルームF

微生物

3A05-01〜09

遺伝子 - 発現制御、トランスクリプ
トーム／
遺伝子 - ゲノム、メタゲノム、プロテ
オーム

微生物

3B04-01〜12

スポンサードセミナー

3A06-01〜12

微生物

ベックマン・コールター株式会社

遺伝子 - 発現制御、トランスクリプ
トーム

3BL

3B07-01〜09

酵素

有機化学、天然物化学

3F02-01〜12

食品機能・栄養 酸化、抗酸化、糖化、抗糖化、老化／
食品機能・栄養 - 癌、抗癌

3G01-01〜11

3A08-01〜09

物質生産 - 微生物変換、酵素反応、機能性高分子酵素

動物

3H02-01〜11

個体 - 生理・栄養・代謝、神経、生体機能、生体制御、メタボローム、病理、発生

3I01-01〜10

微生物によるものづくり研究の最前線～宿主機能開発から社会実装に向けた取り組みまで

3BS
BBB連携シンポジウム
プロシアニジン；介入試験結果とそのメカニズム仮説

3C03-01〜10

3C05-01〜09

3C08-01〜08

3CS
シンポジウム
非古典的栄養感知による恒常性制
御

3DS

生物科学

生物科学

有機化学、天然物化学

有機化学、天然物化学

実行委員会企画シンポジウム

タンパク質・ペプチド科学 - 構造、機能、その他

生物工学 - 酵素工学・生物反応工学、生物材料工学、生体医用工学

合成、反応機構

合成、反応機構

10年後の酒類産業を支える”jozo”
研究と日本産酒類の挑戦

3E05-01〜08

3E06-01〜10

3E08-01〜07

3AC

食品

食品

食品

食品機能・栄養 - ビタミン・ミネラル

食品機能・栄養 - その他

食品機能・栄養 - その他

3G05-01〜10

3G06-01〜10

3G08-01〜11

3E03-01〜12

有機化学、天然物化学
合成、反応機構 / その他

食品

3F04-01〜10

3G03-01〜10

食品
食品化学 - 色素、香料／
食品化学 - その他

動物

3H04-01〜10

動物
個体 - 生理・栄養・代謝、神経、生体機能、生体制御、メタボローム、病理、発生

個体 - 生理・栄養・代謝、神経、生体機能、生体制御、メタボローム、病理、発生

植物

3B09-01〜09

3AS
シンポジウムアミノ酸代謝関連酵素、脂質代謝関
連酵素 / その他

食品化学 - 糖質、脂質／
食品化学 - タンパク質・アミノ酸 /食品化学 - 色素、香料

ミーティングルームH

微生物

糖質代謝関連酵素 / 酸化還元酵
素 / その他

食品機能・栄養 神経、内分泌、味覚・食欲食品

バイオの新産業基盤になるか？遺伝
子組換え微生物の新しい利用形態「カルタヘナ第一種使用」の可能性を探る

遺伝子 - 発現制御、トランスクリプ
トーム / 遺伝子 - ゲノム、メタゲノム、
プロテオームその他

農薬、医薬／その他

食品

ミーティングルームJ

3A03-01〜12

遺伝子 - 構造、機能／遺伝子 - 発現制御、トランスクリプ
トーム / 遺伝子 - ゲノム、メタゲノム、
プロテオーム遺伝子 - 構造、機能

バイオマス、バイオマス変換、バイオ燃料、バイオ化成品 / バイオ電池関連／その他

ミーティングルームD

ミーティングルームI

3B02-01〜09

その他

3C01-01〜10

ミーティングルームG

微生物
遺伝子 - 発現制御、トランスクリプ
トーム

微生物

ミーティングルームE

細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、細胞外膜小胞／遺伝子 - 構造、機能

細胞 - 細胞応答、ストレス応答、情報伝達、細胞外膜小胞

3A01-01〜09

ミーティングルームC

3月16日（木）午前
午後
昼（スポンサードセミナー）（9：30～10：00） （10：00～10：30） （10：30～11：00） （11：00～11：30） （12：00～12：50） （13：00～13：30） （13：30～14：00） （14：00〜14：30） （14：30〜15：00） （16：00～18：30）
微生物
微生物
微生物
微生物
シンポジウム3I03-01〜10

3I06-01〜09

植物

タンパク質、酵素 - 機能、調節

植物栄養、光合成、オルガネラ、膜輸送／遺伝子 - 構造解析、ゲノム、遺伝、変異／遺伝子 - 機能、発現制御／植物工学 - 育種、物質生産、形質転換

3J02-01〜11

3J04-01〜09

13：00-13：40 農芸化学女性研究者賞受賞
講演 / 農芸化学女性企業研究者賞受賞講演 /農芸化学若手女性研究者賞受賞講演

(15)

動物

遺伝子 - 発現制御、ノンコーディング
RNA、修飾、トランスクリプトーム、エピ
ジェネティクス、
ゲノミクス／その他

3I08-01〜11

一般講演進行役一覧表
3月14日

ミーティングルーム

A

B

C

D

E

F

1A01-01～03
1A01-04～06
1A01-07～09
1A01-10～11
1A03-01～03
1A03-04～06
1A03-07～09
1A03-10～11
1A05-01～03
1A05-04～06
1A05-07～09
1A05-10～12
1B02-01～03
1B02-04～06
1B02-07～09
1B02-10～12
1B04-01～03
1B04-04～06
1B04-07～09
1B04-10～12
1C03-01～03
1C03-04～06
1C03-07～09
1C03-10～12
1C05-01～03
1C05-04～06
1C05-07～09
1C05-10～12
1D02-01～03
1D02-04～06
1D02-07～09
1D02-10～12
1D04-01～03
1D04-04～06
1D04-07～09
1D04-10～12
1E01-01～03
1E01-04～06
1E01-07～09
1E01-10～12
1E03-01～03
1E03-04～06
1E03-07～09
1E03-10～12
1E05-01～03
1E05-04～06
1E05-07～09
1E05-10～12
1F02-01～03
1F02-04～06
1F02-07～09
1F02-10～12
1F04-01～03
1F04-04～06
1F04-07～09
1F04-10～12

午前
鈴木 智順
保坂 毅
玉澤 聡
岸田 康平
玉木 秀幸
川崎 信治
野田 尚宏
井口 博之
萩下 大郎
西岡 友樹
緋田 安希子イン ベイウェン
吉田 聡
水谷 治
二神 泰基
伊藤 一成
渡辺 大輔
織田 健
都築 正男
尾形 智夫
木村 哲哉
和田 大
菊川 寛史
永久保 利紀
若井 暁
阿野 嘉孝
平沢 敬
清水 哲
水口 千穂
岩本 博行
鈴木 道生
山田 美和
張 傛喆
片山 新太
城島 透
林 秀謙
崔 宰熏
網干 貴子
君嶋 葵
長 由扶子
此木 敬一
岡田 正弘
柳田 亮
西村 慎一
松本 恵実
清水 伸泰
繁森 英幸
岡島 俊英
上田 大次郎
白石 太郎
勝山 陽平
佐藤 道大
手島 愛子
工藤 史貴
小笠原 泰志白石 太郎(16)

1A06-01～03
1A06-04～06
1A06-07～09
1A06-10～12
1A08-01～03
1A08-04～06
1A08-07～09
1A08-10～11

午後
小西 正朗
高坂 智之
野村 暢彦
新井 博之
北村 憲司
渡辺 大輔
戒能 智宏
和田 潤

1B07-01～03
1B07-04～06
1B07-07～08
1B07-09～10
1B09-01～03
1B09-04～06
1B09-07～09
1B09-10～12
1C06-01～03
1C06-04～06
1C06-07～09
1C06-10～12
1C08-01～03
1C08-04～06
1C08-07～09
1C08-10～12
1D07-01～03
1D07-04～06
1D07-07～09
1D07-10～12
1D09-01～03
1D09-04～06
1D09-07～09
1D09-10～12
1E06-01～03
1E06-04～06
1E06-07～09
1E06-10～12
1E08-01～03
1E08-04～06
1E08-07～09
1E08-10～12

春日 和
矢野 嵩典
櫻谷 英治
安藤 晃規
島田 友裕
佐藤 利次
矢野 成和
片岡 道彦
上地 敬子
杉本 華幸
森 春英
石井 義孝
宮崎 剛亜
加藤 紀彦
田上 貴祥
中島 将博
一柳 剛
武田 陽一
松尾 一郎
梶浦 裕之
土肥 博史
大橋 貴生
中北 愼一
岡田 貴裕
前多 隼人
長谷部 文人
宮永 顕正
高橋 俊二
佐藤 努
岸本 真治
丸山 千登勢
浅水 俊平

一般講演進行役一覧表
3月14日

ミーティングルーム

G

H

I

1G01-01～03
1G01-04～06
1G01-07～09
1G01-10～12
1G03-01～03
1G03-04～06
1G03-07～09
1G03-10～12
1G05-01～03
1G05-04～06
1G05-07～09
1G05-10～12
1H02-01～03
1H02-04～06
1H02-07～09
1H02-10～12
1H04-01～03
1H04-04～06
1H04-07～09
1H04-10～12
1I01-01～03
1I01-04～06
1I01-07～08
1I01-09～10
1I03-01～03
1I03-04～06
1I03-07～09
1I03-10～11
1I05-01～03
1I05-04～06
1I05-07～09
1I05-10～11

午前
山田 秀俊
市 育代
伊藤 芳明
山地 亮一
榊原 啓之
小田 裕昭
津田 孝範
高橋 徹
永長 一茂
岸田 太郎
比良 徹
中村 浩蔵
佐々木 朋子小川 剛伸
越阪部 奈緒美日下部 裕子
羽倉 義雄
西津 貴久
勝野 那嘉子
赤澤 隆志
武田 徹
溝井 順哉
浜本 晋
關 光
長谷川 守文
魚住 信之
浅見 忠男
米山 香織
石原 亨
杉本 貢一
杉山 暁史
久保 幹

(17)

1G06-01～03
1G06-04～06
1G06-07～08
1G06-09～10
1G08-01～03
1G08-04～06
1G08-07～08
1G08-09～11

午後
吉田 滋樹
向井 理恵
清水 孝彦
室田 佳恵子
高橋 恭子
細野 朗
山田 潔
戸田 雅子

1H07-01～03
1H07-04～06
1H07-07～09
1H07-10～11
1H09-01～03
1H09-04～06
1H09-07～09
1H09-10～11
1I06-01～03
1I06-04～06
1I06-07～09
1I06-10～12
1I08-01～03
1I08-04～06
1I08-07～09

村上 周一郎
谷米 温子
宮地 竜郎
佐藤 之紀
立花 宏文
三坂 巧
上野 有紀
藤谷 美菜
山地 亮一
山内 祥生
神戸 大朋
鈴木 司
木村 泰久
石丸 泰寛
柴田 秀樹

一般講演進行役一覧表
3月15日

ミーティングルーム

A

B

C

D

E

F

2A01-01～03
2A01-04～06
2A01-07～09
2A01-10～12
2A03-01～03
2A03-04～06
2A03-07～08
2A03-09～10
2A05-01～03
2A05-04～06
2A05-07～09
2B02-01～03
2B02-04～06
2B02-07～09
2B04-01～03
2B04-04～06
2B04-07～09

午前
樋口 裕次郎
田中 直孝
福田 良一
橋本 渉
奥 公秀
北垣 浩志
栗原 達夫
増村 威宏
前田 達哉
白石 晃將
兼崎 友
五島 徹也
藤井 力
藤井 力
金井 宗良
中山 俊一
永尾 寿浩

2C01-01～03
2C01-04～06
2C01-07～09
2C01-10～12
2C03-01～03
2C03-04～06
2C03-07～09
2C03-10～12
2C05-01～03
2C05-04～06
2C05-07～09
2C05-10～12
2D02-01～03
2D02-04～06
2D02-07～09
2D02-10～12
2D04-01～03
2D04-04～06
2D04-07～08
2D04-09～10
2E01-01～03
2E01-04～06
2E01-07～09
2E01-10～12
2E03-01～03
2E03-04～06
2E03-07～09
2E05-01～03
2E05-04～06
2E05-07～08
2E05-09～10
2F02-01～03
2F02-04～06
2F02-07～09
2F02-10～12
2F04-01～03
2F04-04～06
2F04-07～08
2F04-09～10

西山 真
片岡 尚也
高橋 正之
大橋 一登
中川 智行
秋 庸裕
柘植 陽太
竹野 誠記
志水 元亨
一柳 敦
豊福 雅典
山田 美和
森脇 真希
鈴木 道生
黒田 浩一
赤池 幸紀
末 信一朗
上田 賢志
高妻 篤史
原 清敬
星野 翔太郎
山下 まり
増田 裕一
村井 正俊
長谷川 守文
勝崎 裕隆
宮下 正弘
矢野 明
恒松 雄太
稲橋 佑起
片岡 孝夫
清田 洋正
真壁 秀文
塚野 千尋
加藤 直樹
小倉 由資
滝川 浩郷
目黒 康洋
目黒 康洋

(18)

2A06-01～03
2A06-04～06
2A06-07～09
2A08-01～03
2A08-04～06
2A08-07～09

午後
竹下 典男
高木 博史
野田 陽一
加藤 明宣
河井 重幸
吉見 啓

2B07-01～03
2B07-04～06
2B07-07～09
2B07-10～11
2B09-01～03
2B09-04～06
2B09-07～08
2B09-09～10
2C06-01～03
2C06-04～06
2C06-07～09
2C06-10～12
2C08-01～03
2C08-04～06
2C08-07～09

三枝 敬明
川崎 寿
樋口 裕次郎
古園 さおり
尾仲 宏康
善藤 威史
荒川 賢治
橘 信二郎
那須野 亮
中野 祥吾
有馬 二朗
西村 克史
倉田 淳志
志水 元亨
赤沼 元気

2D07-01～03
2D07-04～06
2D07-07～08
2D09-01～03
2D09-04～06
2D09-07～08

奈良井 朝子
飯嶋 益巳
吉田 裕美
松井 大亮
三浦 夏子
加藤 祐輔

2E06-01～03
2E06-04～06
2E06-07～08
2E06-09～10
2E08-01～03
2E08-04～06
2E08-07～09
2E08-10～12

桝谷 貴洋
二村 友史
北 将樹
今野 博行
中川 優
上園 幸史
齊藤 安貴子
飯泉 陽介

2F07-01～03
2F07-04～06
2F07-07～08
2F07-09～10
2F09-01～03
2F09-04～06
2F09-07～08
2F09-09～10

服部 恭尚
柳瀬 笑子
安部 真人
安部 真人
工藤 雄大
二瓶 賢一
中崎 敦夫
中崎 敦夫

一般講演進行役一覧表
3月15日

ミーティングルーム

G

H

I

J

2G01-01～03
2G01-04～06
2G01-07～08
2G01-09～11
2G03-01～03
2G03-04～06
2G03-07～09
2G03-102G05-01～03
2G05-04～06
2G05-07～09
2G05-10～12
2H02-01～03
2H02-04～06
2H02-07～09
2H02-10～11
2H04-01～03
2H04-04～06
2H04-07～09
2H04-10～12
2I03-01～03
2I03-04～06
2I03-07～09
2I05-01～03
2I05-04～06
2I05-07～09
2I05-10～12
2J02-01～03
2J02-04～06
2J02-07～09
2J04-01～03
2J04-04～06
2J04-07～09

午前
関 泰一郎
薩 秀夫
矢部 富雄
真鍋 祐樹
杉浦 義正
澁谷 修一
竹森 久美子
石田 萌子
西山 千春
八村 敏志
清水 誠
長谷川 靖
滝田 禎亮
平 修
数岡 孝幸
徳岡 昌文
金内 誠
阿野 泰久
松宮 健太郎
椎葉 究
恩田 真紀
坂口 政吉
河野 強
板倉 正典
人見 清隆
秋田 求
八幡 穣
古屋 俊樹
薮田 行哲
岸本 憲人
野尻 秀昭
長坂 征治
北島 佐紀人(19)

2G06-01～03
2G06-04～06
2G06-07～08
2G06-09～10
2G08-01～03
2G08-04～06
2G08-07～08
2G08-09～10

午後
小林 彰子
新藤 一敏
加藤 英介
室田 佳恵子
奥野 祥治
山本 万里
朝倉 富子
小堀 真珠子

2H07-01～03
2H07-04～06
2H07-07～09
2H07-10～11
2H09-01～03
2H09-04～06
2H09-07～09
2H09-10～11

谷 史人
野村 一樹
蛸井 潔
寺本 祐司
吉成 知也
伊藤 圭祐
小島 幸治
太田 広人

一般講演進行役一覧表
3月16日

ミーティングルーム

A

B

C

D

E

F

3A01-01～03
3A01-04～06
3A01-07～09
3A03-01～03
3A03-04～06
3A03-07～09
3A03-10～12
3A05-01～03
3A05-04～06
3A05-07～09
3B02-01～03
3B02-04～06
3B02-07～09
3B04-01～03
3B04-04～06
3B04-07～09
3B04-10～12
3C01-01～03
3C01-04～06
3C01-07～08
3C01-09～10
3C03-01～03
3C03-04～06
3C03-07～08
3C03-09～10
3C05-01～03
3C05-04～06
3C05-07～09
3D02-01～03
3D02-04～06
3D02-07～09
3D02-10～12
3E01-01～03
3E01-04～06
3E01-07～08
3E01-09～10
3E03-01～03
3E03-04～06
3E03-07～09
3E03-10～12
3E05-01～03
3E05-04～06
3E05-07～08
3F02-01～03
3F02-04～06
3F02-07～09
3F02-10～12
3F04-01～02
3F04-03～04
3F04-05～07
3F04-08～10

午前
小川 哲弘
中山 二郎
田淵 光昭
井上 善晴
江口 陽子
島崎 嵩史
谷 明生
園木 和典
前田 智也
岩間 亮
上村 直史
荒川 賢治
高野 英晃
加藤 晃代
丸山 潤一
水谷 治
谷 修治
大西 章博
善藤 威史
渡辺 智
北本 宏子
横田 健治
手塚 武揚
鈴木 智順
和地 正明
伊藤 貴文
原 正和
三原 久明
前田 勇
小暮 高久
堀沢 栄
阿部 勝正
丹羽 隆介
福原 潔
佐藤 正資
石神 健
老木 紗予子
千葉 洋子
竹野谷 美穂子
上妻 由章
加藤 竜也
篠田 優
保川 清
村上 一馬
吉田 久美
齊藤 安貴子
山本 歩
紙透 伸治
濱野 吉十
松島 芳隆
永木 愛一郎(20)

3A06-01～03
3A06-04～05
3A06-06～08
3A06-09～12
3A08-01～03
3A08-04～06
3A08-07～09

午後
星田 尚司
阿部 文快
由里本 博也
松山 晃久
古屋 俊樹
鈴木 研志
田代 幸寛

3B07-01～03
3B07-04～06
3B07-07～09
3B09-01～03
3B09-04～06
3B09-07～09

永田 裕二
広岡 和丈
政井 英司
粕谷 健一
小山内 崇
田島 誉久

3C08-01～03
3C08-04～06
3C08-07～08

田中 拓未
杉森 大助
赤沼 元気

3E06-01～03
3E06-04～06
3E06-07～08
3E06-09～10
3E08-01～03
3E08-04～07

占部 大介
細川 誠二郎
若森 晋之介
若森 晋之介
深谷 圭介
榎本 賢

一般講演進行役一覧表
3月16日

ミーティングルーム

G

H

I

J

3G01-01～03
3G01-04～06
3G01-07～09
3G01-10～11
3G03-01～03
3G03-04～06
3G03-07～08
3G03-09～10
3G05-01～03
3G05-04～06
3G05-07～08
3G05-09～10
3H02-01～03
3H02-04～06
3H02-07～09
3H02-10～11
3H04-01～03
3H04-04～06
3H04-07～08
3H04-09～10
3I01-01～03
3I01-04～06
3I01-07～08
3I01-09～10
3I03-01～02
3I03-03～04
3I03-05～07
3I03-08～10
3J02-01～03
3J02-04～06
3J02-07～09
3J02-10～11
3J04-01～03
3J04-04～06
3J04-07～09

午前
加藤 信哉
井上 博文
居原 秀
瀬戸山 央
中島 健一朗
中北 智哉
竹中 麻子
大日向 耕作
藤村 由紀
永塚 貴弘
保田 倫子
松原 主典
寺本 祐司
保川 清
池上 徹
村田 容常
笠松 真吾
尾崎 嘉彦
小林 弘司
増田 唯
大西 敦
永田 晋治
美藤 友博
亀井 康富
喜田 聡
井上 和生
榊原 啓之
細野 崇
藤原 誠
尾崎 紀昭
長田 武
大沼 貴之
草野 都
松井 健二
光田 展隆

(21)

3G06-01～03
3G06-04～06
3G06-07～08
3G06-09～10
3G08-01～03
3G08-04～06
3G08-07～08
3G08-09～11

午後
辻井 良政
荻田 佑
白川 仁
安岡 顕人
服部 一夫
藍原 祥子
北風 智也
島村 裕子

3I06-01～03
3I06-04～06
3I06-07～09
3I08-01～03
3I08-04～06
3I08-07～09
3I08-10～11

清水 英寿
宮崎 雅雄
石塚 敏
竹林 慎一郎
増田 誠司
亀井 康富
藤木 司

一般講演番号の見方○ 講演番号の最初の１桁の数字は講演発表日
１
３月１４日（火）２
３月１５日（水）３
３月１６日（木）次のアルファベット（大文字）はミーティングルームを示す記号
Ａ～Ｊ
ミーティングルームは A から J まであります。

次の数字は各ミーティングルームにおける質疑応答コアタイムを示す数字
０１～０９
各数字におけるコアタイムは下記の通りです。
０１：9:00～9:30、 ０２：9:30～10:00、 ０３：10:00～10:30、
０４：10:30～11:00、０５：11:00～11:30、０６：13:00～13:30、０７：13:30～14:00、０８：14:00～14:30、０９：14:30～15:00
ミーティングルームＡ、Ｃ、Ｅ、Ｇ、Ｉでは０１から０８まで、
ミーティングルームＢ、Ｄ、Ｆ、Ｈ、Ｊでは０２から０９まであります。

ハイフンの後の数字は質疑応答コアタイム内のブレイクアウトルーム番号（０１～１２）

１

Ｈ ０４ － ０３
発表日（１：3 月 14 日、２：3 月 15 日、３：3 月 16 日）
発表を行うミーティングルーム（A～J）
質疑応答コアタイム（０１～０９）
ブレイクアウトルーム（０１～１２）

たとえば、１Ｈ０４-０３は、３月１４日（火）、ミーティングルームＨ、質疑応答コアタイム 10：30～11：00、ブレイク
アウトルーム３ での発表になります。

(22)

一般講演
3 月14 日(23)

一般講演発表プログラム
1発表・質疑応答時間質疑応答コアタイムは 30 分となります
2○は口頭発表者を示します
3本集の前のページまたは大会プログラム検索サイトhttps://www.jsbba.or.jp/2023/wp-content/uploads/le/speaker/jsbba
2023_moderators.pdfの進行役一覧をご覧ください
4講演番号は以下のようになります
1 H 0403
発表日13 月 14 日23 月 15 日33 月 16 日
発表を行うミーティングルームA  J
質疑応答コアタイム019 : 00  9 : 30
029 : 30  10 : 00
0310 : 00  10 : 30
0410 : 30  11 : 00
0511 : 00  11 : 30
0613 : 00  13 : 30
0713 : 30  14 : 00
0814 : 00  14 : 30
0914 : 30  15 : 00
ブレイクアウトルーム01  12
例「1H04-03」は3 月 14 日火ミーティングルーム質疑
応答コアタイム 1030  1100ブレイクアウトルーム 3 での発表になります
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 1 日3 月 14 日||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
講演番号

演

題

発表者氏名所属

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―細胞  分離分類生態00 新奇 Akkermansia 属細菌の分離および同定○小林 洋大川原 知浩衣袋 知佳羽室 浩璽井上 正一郎甲田 哲之 大塚製薬株大津栄養製品研
00 簡易改良固体培地によるラン科植物に優占する内生細菌の可培養化
○
西岡 友樹1玉木 秀幸1,2 1産総研生物プロセス2筑波大生命
環境
00 土粒子  個から得られる放線菌の数や性質○阿部 瑞妃1林 大稀2海田 枝里1濱渦 亮子3今井 優3
保坂 毅1,2,3 1信州大・農2信州大院・総合理工3信州大・バイオメディカル研00 循環型汚水浄化槽内の難培養微生物が生育に必要とする物質の特定
○
田邉 詩織鍵山 貴大鈴木 智順 東理大院応用生物
005 循環型汚水浄化槽から分離された代謝産物要求細菌株が汚水浄化に与える影響の解析○
小野里 昂大鈴木 智順 東理大院応用生物
00 軟寒天培地を使用した新規抗菌活性試験の考案
大土 光経1○柳澤 祐太2鶴貝 龍聖1栗田 涼平2ハン ガイトウ2秦田 勇二2 1埼工大院2埼工大工生命00 日光社寺文化財に発生する変色部位と周辺環境の網羅的真菌叢解析
○
大島 祥須崎 裕人小笠原 麻衣三浦 菜摘鈴木 智順 東理大院応用生物
008 環境土壌における葉酸資化性菌の群衆構造解析
○戸田 征宏1前田 典歩1土肥 裕希1,2高谷 直樹1,2 1筑波大・
生命環境2筑波大・MiCS(24)00 クマバチに分布する新種乳酸菌群で構成される菌叢の解析○
小澤 芳里1森 達則1伊藤 翠子1出口 恵美理1櫻井 天晴1服部 夏1松谷 峰之介2川 信治1 1東農大微生物2東農大
ゲノム
00 自家蛍光シグネチャー解析による微生物細胞死の時空間
ダイナミクスの追跡○
塩原 旺1張 譯云2野村 暢彦3,4八幡 穣3,4 1筑波大・生物資源2筑波大院・生命環境科学3筑波大・生命環境系4筑波大・微生物サステナビリティー研究センター0  で  群プラスミドの「天然の宿主」を同定する○
川北 鈴香1,2陶山 哲志2髙木 妙子2大田 悠里2
野田 尚宏2金原 和秀1新谷 政己1,3 1静大院総合科技2産総
研バイオメディカル3静大グリーン研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
微生物―細胞  複合微生物共生微生物難培養性微生物
00 各種海藻多糖類が腸内細菌叢に及ぼす影響の比較解析 ○
太田 匡俊1三島 梨子1上野 幹憲2中山 二郎1 1九大院・農2長崎大水
00 直接作用型抗ウイルス剤による治療が  型肝炎患者の胆汁酸代謝に与える影響○
中川 大輔1井上 貴子2田中 靖人2,3,4中山 二郎1 1九大院
農2名市大病院3名市大医4熊大院生命科
00 人間ドック受診者を対象とした腸内細菌叢と代謝疾患との関連性の解析○
田村 史織1篠田 あかり1井上 貴子2渡邉 久剛3
田中 靖人2,4,5中山 二郎1 1九大院農2名市大病院3東北中央病院4名市大医5熊大院生命科
00 ヒト皮膚常在細菌叢の維持に向けた栄養条件の検討○
山元 郁弥倉持 幸司古山 祐貴 東理大理工応用生物
005 タマリンドシードガム酵素分解物はヒト腸内常在酪酸
産生菌 Roseburia intestinalis を選択的に増殖促進させ腸内の酪酸増加に寄与する○
尾藤 あやか1網 優太1山西 健太2山野上 実希2中谷 操希2中井 梨歩1平野 里佳1,3栗原 新1 1近畿大・生物
理工2住友ファーマフードケミカル株3石川県大・生資環00 ニホンミツバチ由来の新規フルクトフィリック乳酸菌の単離と諸性質の解析○
櫻間 晴子1照井 杏香イヴェット1坂本 文夫1,2萩下 大郎1
1京都先端大バイオ環境2京都ニホンミツバチ研究所
00 新規な微生物間相互作用の探索

○
1
1
2
1
2
大平 千瑛 恩田 紗英 村上 周一郎  明大院農学 明大農学
008 バクテリアセルロース生産菌 
 と光合成微生物の共生体形成機構の解明○
北川 景脩1,2櫻澤 煕1,2山中 茂3森川 英明4村上 泰5
小笠原 寛1,2 1信州大・基盤研究支援セ・遺伝子2信州大院・繊維・応生3信州大・繊維4信州大・繊維・先進繊維5信州大・繊維・化材
00 スピルリナ培養時に確認されたアルカリバチルスの出現メカニズム解析

○
1
1
2
2
3
駒形 遥 坂巻 裕 内田 小百合 浦井 誠 兼崎 友 
渡辺 智1 1東京農大バイオ2東京農大分子3静岡大グリーン研
00 島根県大根島における薬用人参共生アーバスキュラー菌
根菌の調査

○
1
1
1
2
坂山 ひなた 高塚 由美子 米田 基人 松本 真悟 
原 富次郎1 1京都大エネ研2島根大・生物資源科学0 イネ・オオムギ二毛作における根圏微生物群集構造の時
系列変遷

○
谷 明生1最相 大輔1山地 直樹1山下 純1小橋 理絵子1
山本 敏央1門田 有希2中川 智行3持田 恵一4,5 1岡山大植物研2岡山大環境生命3岐阜大応生科4長崎大情報データ科学
5
理研CSRS

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0

05 好熱性水素細菌 Hydrogenophilus thermoluteolus における低酸素応答転写調節因子  の機能解析○
林 崇弘1亀谷 将史2,3石井 正治2,3新井 博之2,3 1東大農・生
命化学工学2東大院・農生科・応生工3東大微生物連携機構
05 緑膿菌において bo 型キノール酸化酵素による好気生育を亢進させる自然変異の解析○稲澤 貴之1松谷 峰之介4亀谷 将史2,3石井 正治2,3
新井 博之2,3 1東大農・生命化学工学2東大院・農生科・応生工
3
東大微生物連携機構4東農大・ゲノム解析センター

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0

微生物―細胞  複合微生物共生微生物難培養性微生物  細胞  栄養生育増殖培養
050 捕食性細菌を用いた種間相互作用変化による活性汚泥微
生物組成制御の試み○
佐藤 由也1野本 祐希2,1布施 博之2羽部 浩1 1産総研・環境
創生2芝工大院・システム理工050 ハイスループットな蛍光測定法によるピレン分解菌の分解能を変化させる環境細菌の探索
○
鈴木 仁子1べハラノ フェリペ2水口 千穂2,3岡田 憲典2ピニャコン オルタイ4野尻 秀昭2,3 1東大・農2東大院・農生
科・AgTECH3東大・微生物連携機構4Chulalongkorn Univ.
050 ゲル充填マイクロウェルアレイデバイスによるナフタレ
ン分解菌群の取得と解析○劉 禹忻1楊 重陽1張 詩芸2水口 千穂1,3岡田 憲典1佐々 文洋2野尻 秀昭1,3 1東大院・農生科・AgTech2九州大・シ
ステム情報科学研究院3東大・微生物連携機構
050 

○CHONGYANG YANG1,2Yuxin LIU1
Satoko MATSUKURA2Chiho SUZUKI-MINAKUCHI1,3
Kazunori OKADA1Naohiro NODA2Hideaki NOJIRI1,3
1AgTECHGrad. Sch. Agri. Life Sci.UTokyo2BRI.
AIST3CRIIMUTokyo0505 受容菌細胞上の膜タンパク質  は接合伝達における受容菌選択に関与する○
杉山 京佳1作田 郁子1水口 千穂1,2岡田 憲典1野尻 秀昭1,2
1東大院・農生科・AgTECH2東大・微生物連携機構
050 ヤマブシタケ抽出物がバクテリアのバイオフィルム形
成クオラムセンシング自己凝集能に及ぼす影響○
阿座上 弘行1濱治 百々子2坂口 直子2SIDDIQA Ayesha3
石丸 隆行4 1山口大中高温微セ2山口大院創成科学3鳥取大院連農4宇部フロンティア大食物栄養
050 酸素濃度と細胞外電子伝達がもたらす空間的なバイオフィルム内代謝の解析

○
1
2,3
2,3
2,4
1
頓宮 弘将 豊福 雅典 野村 暢彦 徳納 吉秀  筑波大
生物資源2筑波大生命環境系3微生物サスティナビリティー研究センター4物質材料研究機構 国際ナノアーキテクトニクス研
究拠点
0508 海洋細菌の遊泳持久力の多様性とそのメカニズム○
原 克樹1張 譯云1平山 智弘1岩井 由香2福田 良亮1高部 響介3尾花 望4,5,6野村 暢彦3,4八幡 穣3,4 1筑波大院・生物資源科学学位プログラム2筑波大・生物資源学類3筑波大・生
命環境系4筑波大・微生物サステイナビリティー研究センター
5
6
筑波大・医学医療系 筑波大・トランスボーダー医学研究セン
ター
050 コロニーは動的な基盤上で楕円を形成する○
熊谷 彩純1Salek Mehdi2八幡 穣3,4 1筑波大生命環境2マ
サチューセッツ工科大バイオロジカルエンジニアリング3筑波大生命環境系4微生物サステナビリティー研究センター
050 植物共生細菌の時計遺伝子オルソログ  の制御・発現に関わる制御因子と環境因子○
井口 博之 京都先端大・バイオ環境

(25)

微生物―細胞  栄養生育増殖培養00 細菌の増殖動態を決定する環境因子の機械学習支援型探索
○
會田 穂乃香橋詰 崇雅イン ベイウェン 筑波大学・生命環
境00 機械学習による微生物選択培地の最適化○張 抒楊會田 穂乃香應 蓓文 筑波大学.生命環境00 広範な腸内細菌を培養することのできる新規培地の開発
○
平野 里佳1,2西田 和2中井 梨歩1加藤 智也1尾藤 あやか1雀部 龍之介1白澤 秀斗1栗原 新1,2 1近大生物理工2石川県大生資環00 大腸菌をモデル生物とした酸添加による + の機能と細胞内  応答速度の解析○臼田 隆亮蓮池 祐紀片岡 正和 信大院総合医理工学005 大腸菌の細胞内酸性化時における  調節候補遺伝子の網羅的な探索○福田 紘子1住田 和弥1日出嶋 孝紀2森 浩禎3中嶋 幹男4
片岡 正和1 1信州大院総理工研2信州大工3広東省農業科学院4MSL00 定常期から誘導期への遷移における大腸菌  によるタ
ンパク質管理○
吉村 美歩1保科 真樹2堀野 寛佑輝2吉種 光3山本 兼由1,2
1法政大・生命2法政大院・理工3都医学研・体内時計00 Pseudomonas resinovorans0 株の染色体由来
 様タンパク質はプラスミド  の安定性に寄与する ○
盧 梁凝1水口 千穂1,2岡田 憲典1野尻 秀昭1,2 1東大院・農生科・AgTech2東大・微生物連携機構
008 枯草菌芽胞の発芽レセプター経路とコルテックス分解酵素の関係性と特徴○
坂元 仁1,2朝田 良子2,3古田 雅一2,3土戸 哲明2 1関西大化
学生命2大阪公立大微制研3大阪公立大院工
00 


○
LIYUN LIUKanae SakaiTakumi Tanaka
Ken-Ichi Kusumoto Osaka Univ.00 高濃度  とアルカリ  に適応した微細藻類の探索 ○
菊地 優李1金井 大智2油井 信弘1,2藤井 克彦1,2 1工学院大院・化学応用学2工学院大・先進工0 捕食圧下における藍藻の形態変化の解析とその応用
○
戸田 成美1吉田 亮介1渡辺 智2石田 丈典1池田 丈1
舟橋 久景1黒田 章夫1廣田 隆一1 1広大院統合生命2東農
大バイオサイエンス0 亜リン酸依存性による生物学的封じ込めが宿主の増殖に及ぼす影響の評価
○
百川 直輝村上 博紀石田 丈典池田 丈舟橋 久景
黒田 章夫廣田 隆一 広大院統合生命ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―細胞  栄養生育増殖培養080 葉面からの酵母の単離・同定と特性評価
○重田 佳奈白石 晃將由里本 博也阪井 康能 京都大学農学研究科応用生命科学専攻
080  に登録された全サナギタケ菌株の単相および異核共存体の子実体形成能の評価
○
張 吉麗1小野 晶子1,2佐藤 匠1三ッ國 佳祐1松田 里菜1
木津川 結奈1道羅 英夫3鈴木 智大1 1宇都宮大・バイオ2東京農工大・連合農3静岡大・グリーン研
080 



○
KANRIN RI1,2Yoko Yashiroda2Go Hirai3Masaya Usui4
Nobuko Mataga4Minoru Yoshida1,2,5 1Dept. Biotechnol.
Univ. Tokyo2Chem. Genomics Res. Gr.RIKEN3Fac.
Pharm. Sci.Kyushu Univ4BMARIKEN CBS5CRIIM
Univ. Tokyo080 出芽酵母の  ファミリーは Sアデノシルメチオニ
ンの液胞輸送に関与する

○
1
2
3
4
4,5,6
堤 麻結 益村 晃司 金井 宗良 米山 香織 河田 美幸 
関藤 孝之4,5水沼 正樹2 1広島大・工学部2広島大院・統合生
命3酒総研4愛媛大院・農5愛媛大・PROS6愛媛大・学術支援
0805 出芽酵母における安息香酸と静水圧の併用処理による相乗的な不活性化のメカニズム○
堀 沙織里1跡部 真吾2清水 馨1井口 晃徳1重松 亨1 1新
2
潟薬大応生科株
ダイセル
080 出芽酵母における染色体からのセントロメア  の切り出し誘導時に出現する生存細胞の解析○松崎 浩明中村 祐茉浦山 尚輝宮本 昭弘柳本 敏彰
秦野 琢之 福山大生命工080 出芽酵母のアミノ酸ストレスに対する応答○
三浦 佑太安藝 萌五味 勝也新谷 尚弘 東北大院農
0808 硫化水素存在下での従属栄養および独立栄養によるセル
ロースアミノ化剤の発酵生産○
斉藤 朝昌1大杉 航1近藤 敬子2片平 正人2武田 穰1 1横国大工2京大エネ研
080 酵母のピロロキノリンキノン合成条件の検討○
具志 萌里岡本 葉子新垣 夏芽水谷 治外山 博英 琉大農
080 ショ糖脂肪酸エステルの抗芽胞作用における個別発育過程解析と加熱併用効果の要因解析

○
1
1,2
2,3
2
1,2
平河 桃香 朝田 良子 坂本 仁 土戸 哲明 古田 雅一
1大阪公立大学2阪公大・研推機構・微制研3関西大・化生工08 駿河湾由来  によるヒポクレリンの生産 ○
藤野 紗代弘埜 陽子菊川 寛史原 清敬 静岡県立大・食栄環

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
微生物―物質生産  醸造発酵一次代謝産物
00 酒造好適米品種 ‘ 越淡麗 ’ を用いた日本酒の発酵特性と酒質の解析異なる穂肥窒素施肥量の影響について

○
1
1
2
1,2,3
1
宮本 託志 西田 郁久 大竹 憲邦 平田 大
 新大日本酒学2新大院自然研3新潟県酒造組合
00 生酛育成初期における酒造年度ごとの乳酸菌叢

○
1
1
2
2
1
竹内 赴登 谷野 有佳 三宅 祐治 渡邊 秀造 三宅 剛史 
渡邊 酵造2伊藤 一成1 1岡山県工技セ2白菊酒造株(26)

00 Aspergillus 属麹菌を用いた表面カビ熟成チーズの揮発性および水溶性成分のプロファイル解析○
冨田 理1野村 将1荒川 洋亮2三浦 孝之3林田 空1
萩 達朗1小林 美穂1鈴木 聡1山下 秀行4佐藤 薫3
楠本 憲一5 1農研機構食品研2蔵王酪農センター3日獣医大応生4樋口松之助商店5大阪大院工00 鰹節カビ Aspergillus chevalieri における高効率な遺伝子組換え系の構築○
平松 健太郎奥津 果優吉 由美子髙峯 和則
玉置 尚徳二神 泰基 鹿児島大院・農林水産
005 イメージング質量分析により可視化した麹粒内ポリペプ
チド分布の経時的変化
○
谷野 有佳1伊藤 一成1竹内 赴登1五味 勝也2狩山 昌弘3
三宅 剛史1 1岡山県工技セ2東北大院農・生物産業創成3株式会社フジワラテクノアート00 共ゲノム編集による清酒醸造に有用な黄麴菌株の育種 ○
木ノ上 隆太1,2織田 健2島本 和美2林 梨咲2赤松 史一2
藤田 晃子2赤尾 健1,2 1広大院統合生命2酒類総合研究所
00 米麴中の麴菌生産タンパク質が清酒メタボロームにおよ
ぼす影響

○
片岡 涼輔BAHENA-GARRIDO Sharon Marie小松 夕子
岩下 和裕 酒類総合研究所
008 麹菌 Aspergillus oryzae 株が特徴的に有する染色体領
域の醸造における機能解析

○
1
1
2
1,3
西口 佳那 浜中 祐弥 山口 勝司 片山 琢也 
重信 秀治2丸山 潤一1,3 1東大院・農生科・応生工2基生研3
東大 微生物連携機構
00 音波照射が黄麹菌および黒麹菌の分生子発芽率と菌糸生育に与える効果の比較○
松本 拓1坂本 響2橋本 萌加2小島 幸治1三枝 敬明1
寺本 祐司1 1崇城大学院2崇城大学
00 近畿大学構内の花々から単離した 
 の醸造への応用○
中谷 未侑1大谷 里菜1大西 徹1長谷川 哲哉1塩谷 瑞紀1
大橋 正孝3倉田 淳志2上垣 浩一2 1近畿大学大学院2近畿大学3奈良産業振興総合センター0 ワイン用酵母発酵助成剤が清酒醸造に及ぼす影響第
 報

○
飯塚古川幸子寺本 聡子吉田 裕一 酒総研
0 清酒酵母を特徴づける遺伝子の効率的な同定方法の構築
○
金井 宗良1柴田 智子1周 延1林 梨咲1福場 郁子1
河内 孝之1,2高橋 秀和3赤尾 健1,2 1酒総研2広大院統合生
命3福島大・食農学類

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
微生物―物質生産  醸造発酵一次代謝産物
00 自然環境に由来する多数の酵母菌株の清酒醸造特性評価
及び分子系統解析○赤尾 健末次佐々木 春菜林 梨咲鄭 暁紅周 延
金井 宗良 酒類総合研究所
00 新潟県五泉市の名所「村松公園」からの自然界酵母の分離と清酒製造への応用○
栗林 喬1旭 加那子1塚田 美咲1阿部 憲一1杵渕 順二2
杉山 友仁3笠井 大輔3 1新潟食農大2金鵄盃酒造3長岡技科
大
00 [GAR+] 細胞はエタノール発酵に影響を及ぼす

○
1
2,3
2,3
1
2
中田 惇彦 田邊 公一 島 純  龍谷大院・農 龍谷大・
農3龍谷大・発酵醸造セ
00 清酒酵母における EHT1 発現調節によるエタノールス
トレス応答の可能性

○
1
2
1,2,3
1
2
島田 翔心 後藤 暉英 三浦 健
 東洋大院・生命科学 東洋大・生命科学3東洋大・バイオレジリエンス研究プロジェクト005 吟醸香を高生産する清酒酵母の開発と醸造特性の評価 ○
星野 奈月1大関 日菜子1児玉 夏樹1佐々木 翔哉1木村 直生1阪野 和勇1猪股 拓未1長井 隆2田 裕二1
1長岡工業高等専門学校 物質工学科2新潟銘醸株式会社00 清酒醸造適性のあるワイン酵母株の探索と特性解析
○髙橋 空良1数岡 孝幸2 1東京農業大学大学院2東京農業大学
00 ウラシル要求性を指標にした清酒酵母のイオンビーム育種技術に関する研究○
渡部 貴志1佐藤 勝也2大野 豊2田島 創1 1群技セ2量研
高崎
008 清酒を異なる温度にてか月間貯蔵した際の品質変化 ○
佐藤 万里三枝 静江細井 知弘 都産技研・食技セ00 吟醸仕込みでの α とプリン体の研究
○
石橋 勇作1尾関 健二2 1金沢工業大学大学院 バイオ・化学専
攻2金沢工業大学 尾関研究室
00 清酒中の未同定糖アルコール配糖体に関する研究○
吉澤 耕1勝田 亮2山田 明日香1小林 泉美1本田 千尋3進藤 斉1穂坂 賢1徳岡 昌文1 1東農大院応生2東農大院生
命3静岡県大食品栄養
0 組換え酵素を用いた清酒オリゴ糖生成メカニズムの解析
○
山田 明日香1金本 湧太1吉澤 耕1小林 泉美1本田 千尋2
竹久 まや1進藤 斉1穂坂 賢1徳岡 昌文1 1東農大院応生
2静岡県大食品栄養
0 清酒の アミノ酸含有量について○
高村 信博1渡邉 浩二2金内 誠1 1宮城大学2浦霞醸造元 株
式会社佐浦

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0   : 00
微生物―物質生産  発酵二次代謝産物
00 地衣内在微生物による地衣菌の二次代謝の活性化および生合成遺伝子クラスターへの影響○
野手 友貴松渕 優子川上 寛子小峰 正史原 光二郎 秋
田県大院生物資源
00 海綿動物由来細菌の抗菌活性誘導メカニズム解析○
松原 雄太1櫻井 哲也2ウラノバ ダナ2 1高知大院農林海洋2高知大農林海洋
00 新規抗生物質生産菌の探索○
ハン ガイトウ鶴貝 龍聖大土 光経栗田 涼平
柳澤 祐太秦田 勇二 埼工大工生命00 新奇抗生物質生産微生物の探索と抗生物質の単離○
岩沢 里美1谷川 実1東 翔子1西村 克史1,2 1日本大学理工学部2日本大学短期大学部
005 食用担子菌発酵ダイズの食用担子菌由来栄養成分の経時変化○
澤田 雄太福士 涼介佐藤 利次 北見工業大学
00 新規グルコン酸発酵液の開発と飲食物への応用○
中込 悠輔 タマノイ酢株式会社 中央研究所
00 Leuconostoc mesenteroides0 が生産する環状バクテリオシンロイコサイクリシン Q の生合成遺伝子群の機能解析
○長野 祐佳吉田 藍星 優美中山 二郎善藤 威史 九大院
農
008 細胞性粘菌種間で保存されたポリケタイド合成酵素 によるポリケタイドシグナリングの進化発生学的解析

○
1
2
1
2
山 大樹 成田 隆明  千葉工大・院工 千葉工大・生命00 伝統水産発酵食品くさやから分離した放線菌 Streptomyces diastaticus5 株の塩依存的 
生産と生合成遺伝子の特徴

○
1
1
2
2
1
鈴木 敏弘 竹内 葵 平田 朝陽 手島 愛子 植木 美羽 
松田 研一3脇本 敏幸3荒川 賢治2石川 森夫1 1東農大院・醸造2広島大院・統合生命3北大・薬(27)

00 新規  骨格の形成に関わる酸化還元酵素の解析
○
伊地知 新太1星野 翔太郎1浅水 俊平1,2尾仲 宏康1,2 1東大院農2CRIIM

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  5 : 00
微生物―物質生産  微生物変換酵素反応機能性高分子
00 エチレングリコールを原料とするグリコール酸の合成量向上を目指した大腸菌由来 lactaldehyde reductase 高活性変異
酵素の探索

○
CHEN SHUTING1村主 渉1杉森 大助2山田 美和1 1岩手大農2福島大理工00 大腸菌由来 lactaldehyde reductase 遺伝子のサイレン
ト変異が組換え大腸菌におけるグリコール酸合成量の向上に与
える影響

○
根本 真夕1村主 渉1杉森 大助2山田 美和1 1岩手大農
2福島大理工
00 Serenomonas ruminantium 由来 plsAR 遺伝子を導入した組換え大腸菌におけるプラスマローゲンの生合成○
長谷川 芽女1柏木 明子2西向 めぐみ1山田 美和1 1岩手大・総合科学2弘前大・農学生命
00 Lysobacter 由来  型キチナーゼ のドメイン構造と機能解析

○
1
1
2
2
1
横道 萌 佐藤 宏紀 真壁 幸樹 矢野 成和  山形大工
2
山形大院理工005 Flavobacterium 由来 α,グルカナーゼ
 のドメイン構造と機能解析○髙橋 将毅1今野 博行1苔口 進2矢野 成和1 1山形大院理工2岡山大院医歯薬
00 Paenibacillus xylaniclasticus 株由来溶解性多糖
モノオキシゲナーゼの機能解析○伊藤 太一梅川 碧里苅田 修一 三重大院生物資源
00 キシロース資化性酵母 Spathaspora passalidarum の
キシリトール脱水素酵素の耐熱化○
笹野 佑平野 貴大平瀬 陸田口 久貴 崇城大生物生命
008 緑藻 Botryococcus braunii 由来ボツリオコッセン合成
酵素  の酵素活性におけるシステイン残基の役割
○
坂巻 美羽鍵和田 聡 奈良女子大院生物科学
00 Aurantiochytrium 属による酢酸からの脂質生産に向けた  様  の機能解析○朱 禾千新本 佳子渡邊 研志秋 庸裕 広大院統合生命00 酵母液胞膜への  発現によるエネルギー
利用の効率化と物質生産への応用○
大長 薫弘埜 陽子菊川 寛史田村 謙太郎原 清敬 静県
大院薬食生命0 アミノ酸誘導体によるシトクロム 50 の活性化を利用した菌体内でのプロパン水酸化反応○
須貝 友紀唐澤 昌之児玉 侑朔米村 開有安 真也
愛場 雄一郎荘司 長三 名大院理0 低温菌シンプル酵素触媒を活用した効率的なバニリン生産○
五反田 芽生田島 誉久緋田 安希子加藤 純一 広大院統合生命

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
微生物―代謝  発酵生理代謝調節
00 Streptomyces 属の二次代謝に関与する属内高度保存遺伝子の解析○LEI YUKUN浅水 俊平尾仲 宏康 東大院・農00 Acetobacter pasteurianus の酢酸耐性因子  とそのパラログによる酢酸代謝○
村上 果穂1片岡 尚也1,2松下 一信1,2松谷 峰之介3
薬師 寿治1,2 1山口大院創成科学2山口大・中高温微生3東京農大
00 酢酸菌 Gluconobacter thailandicus の細胞表層および細胞内の第二級アルコール脱水素酵素が関与する ,ブタンジ
オール代謝

浅野 連太朗1小東 陽2後藤 勝2平田 花織1吉冨 宙1
片岡 尚也1,3松下 一信1,3○薬師 寿治1,3 1山口大・院創成科学2
東邦大3山口大・中高温微セ
00 S. pombe の Q0 生合成に関与する  及び の解析○
西田 郁久1大森 夕貴2柳井 良太2西野 耕平3西原 昇瑚2
松尾 安浩2,4戒能 智宏2,4平田 大1,5川向 誠2,4 1新潟大・日本
酒学2島根大・生資3徳島大・技術支援部4島根大・農生命系
5
広島大
005 分裂酵母 S. japonicus の Q 生合成酵素遺伝子
Sjcoq3  Sjcoq9 の機能性の解析
○
石神 夏萌1楢原 拓之1戒能 智宏1,2川向 誠1,2 1島根大院自然科学2島根大農生命系
00 分裂酵母のリン脂質合成欠損によって及ぼされる硫化物
代謝異常の解明○
直塚 豪気川向 誠松尾 安浩 島根大生資科00 酵母 Yarrowia liplytica の nアルカン代謝におけるホ
スファチジルセリン合成酵素の役割に関する研究

○
1
2
2,3
2,3
2,3
松瀬 勝朗 原 万里穂 岩間 亮 堀内 裕之 福田 良一
1東大農・生命化学工学2東大院・農生科・応生工3東大・微生物連携
008 油脂酵母Lipomyces starkeyiへの +型リンゴ酸
酵素遺伝子導入が及ぼす油脂生産性への影響○
津田 朝陽1佐藤 里佳子1寺澤 大輝1荒 学志1,2
山崎 晴丈1荒木 秀雄2石谷 孔司3油谷 幸代3白井 智量4高橋 政友5,6和泉 自泰5,6馬場 健史5,6髙久 洋暁1 1新潟薬大・応生科2不二製油グループ本社3産総研・生物プロセス4理研・環境 資源5九大・生医研6九大院・シス生科
00 油脂酵母Lipomyces starkeyi油脂高生産関連遺伝子
05 の変異点が油脂合成経路に及ぼす影響

○
1
1,2
1
2
佐藤 里佳子 荒 学志 山崎 晴丈 荒木 秀雄 
石谷 孔司3油谷 幸代3高久 洋暁1 1新潟薬大・応生科2不二製油グループ本社3産総研・生物プロセス
00 自家製梅干しから分離された乳酸菌 Latilactobacillus
sakeisakeiの生理・ゲノムの特徴の解明
○
1
1
2
3
五味 龍之介 鈴木 敏弘 松谷 峰之介 黒澤 恵太 
石川 森夫1 1東農大院・醸造2東農大ゲノム解析セ3東農大・
醸造
0 藍藻の光捕集アンテナ色素の改変による利用光波長の拡
張

○
1
1
2
3
3
佐藤 瑞穂 川口 毅 前田 海成 渡辺 麻衣 成川 礼 
池内 昌彦4渡辺 智1 1東農大バイオ2東工大化生研3都立大理4東大生命環境0  を用いたワックスエステル代謝調節キ
ナーゼ WSRK 遺伝子編集ユーグレナ細胞の作出

○
1
1
1
1
2
藏前 由衣 駒井 陽輔 小川 貴央 丸田 隆典 重岡 成 
石川 孝博1 1島根大院自然科学2近畿大附属農場

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―代謝  発酵生理代謝調節  代謝  代謝経路メタボロー
ム050 コリネ型細菌における ヒドロキシグルタル酸生産に関
する研究

○
1,2
1
1,2
1
2
片岡 尚也 松下 一信 藥師 寿治  山口大 山口大・中高
温微セ

(28)

050 コリネ型細菌由来 ε サブユニッ
トの機能解析
○
関根 幸祐1申 媛媛1中村 尚徳1加藤 雄己1,2川崎 寿3
夏目 亮1,2 1東電大院・工2東電大・工3東大院・農学生命科学050 グルコノバクター属酢酸菌の細胞表層酸化系代謝の細胞増殖における役割○
吉冨 宙1平田 花織1片岡 尚也1,2松下 一信1,2薬師 寿治1,2
1山大院創成科学2山大・中高温微生
050 大腸菌における高温でのグルコースから乳酸生成に向かう代謝の意義○
宮崎 真洋1高坂 智之1,2 1山口大院創成科学2山口大中高温
微生物センター
0505 耐熱化酢酸菌 Acetobacter pasteurianus における活性酸素種生成と抑制の機構
○
松下 一信1,2豊田 真子1松本 奈実1松谷 峰之介3
片岡 尚也1,2藥師 寿治1,2 1山口大農2山口大中高温微セ3東農大ゲノム解析セ
050 白麹菌におけるクエン酸輸送体ホモログの機能解析
西谷 篤1平松 健太郎1門岡 千尋2奥津 果優1吉 由美子1髙峯 和則1後藤 正利3玉置 尚徳1○二神 泰基1
1鹿児島大農2崇城大生物生命3佐賀大農
050 メバロン酸経路を介した紅麹菌 Monascus のイソ
プレノイド生合成○
東 芙海1小野 直亮2比嘉 悠貴3深見 裕之3橘 信二郎1
1琉球大学農学部2奈良先端科学技術大学院大学3小林製薬中央研究所
0508 フードミクスを適応したチーズ分離乳酸菌添加模擬的熟
成チーズの風味・呈味成分評価
○
藤原 あみ佐藤 実穂海野 良輔石川 森夫鈴木 敏弘 東
農大院応生醸造
050 高度好熱菌 Thermus thermophilus のリジン生合成におけるタンパク質間相互作用に関する研究○
森田 裕太郎1志村 諒1吉田 彩子1,2森脇 由隆1,2
富田 武郎1,2寺田 透1,2清水 謙多郎1,2古園 さおり1,2
西山 真1,2 1東大院農生科2東大・微生物連携機構
050 

○
Wenyuan SHI1Ayako YOSHIDA1,2Saori KOSONO1,2
Makoto NISHIYAMA1,2 1Grad. Sch. of Agri. and Life Sci.
UTokyo2CRIIMUTokyo05 腸内細菌による二次胆汁酸ウルソコール酸の代謝リレー
メカニズムの解明○
月舘 一瑳北川 更前田 智也吹谷 智横田 篤 北海道大学
05 超低栄養性細菌の鉄含有アルコール脱水素酵素の性質 ○
近藤 雪1池田 裕布里2新谷 政己1,2,3吉田 信行1,2 1静大・
工2静大院・総合技科3静大・グリーン研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
酵素―糖質代謝関連酵素
00 ユニークな基質特異性を示す新規 βガラクトシダーゼの機能構造解析
中澤 裕1影山 万純1増廣 美帆1松沢 智彦2中井 博之3田口 速男1○中島 将博1 1東理大応生2香川大農3新潟大農
00  の合成に関与する大腸菌由来の新規糖質加水分解酵素の発見

○
1
2
3
1
1
元内 省 小林 海渡 中井 博之 中島 将博  東理大理工2
3
産総研人工知能 新潟大農
00 Arthrobacter globiformis 由来 _0αグルコシ
ダーゼ  の基質特異性と結晶構造の解析

○
1
2
2
1
1
2
佐分利 亘 于 健 姚 閔 森 春英  北大院農 北大院生命00 0キシラナーゼ  の 5 位のアミノ酸残基が好アルカリ性に与える影響○
中村 友香1鍬田 航平1鈴木 愛美1安本 瑞貴1滝田 禎亮1中村 聡2保川 清1 1京大院・農2東工大・生命理工005 異なる菌種由来の  分断型キシラナーゼの機能解析 ○
田中 蒼磨1高畑 美優1林 秀謙1,2 1前工大院工2前工大工
00 α, の同定と組換え酵
素の機能解析
○
宮崎 剛亜1,2,3田中 秀和2中村 駿太郎3道羅 英夫1舟根 和美4 1静大・グリーン研2静大・農3静大・創造院・バイ
オサイエンス4山梨大・生命環境00 固定化したグルコース転移酵素を利用した
α の高収率生産○
曹 偉1石井 義孝2桐村 光太郎1,2 1早大・先進理工・応化2早大・理工研
008 Aspergillus sojae 由来 βガラクトシダーゼの醤油麹からの精製と性質○
山田 遥菜1永田 友紀2山崎 真帆2眞榮田 麻友美2
前橋 健二1,2吉川 潤1,2 1東農大院応生2東農大応生
00 麹菌イソプリメベロース生成酵素の構造機能相関○松沢 智彦1渡邊 真宏2中道 優介2 1香川大・農2産総研・機能化学
00 担子菌 Coprinopsis cinerea 由来 αアラビノフラノ
シダーゼ の立体構造解析

○
1
1
1
2
1
風間 理之 山本 紗英 小薗 拓馬 吉田 誠 西河 淳 
殿塚 隆史1 1東京農工大学院農応用生命化学2東京農工大学院
農環境資源物質科学0 酢酸菌由来セルロース合成酵素のタンパク質間相互作用に関する研究
近藤 辰哉1○鹿島 騰真1中村 結衣2野島 慎吾2姚 閔2
今井 友也1 1京大生存研2北大院生命
0  種のキチナーゼ と  による連続分
解反応の速度論解析○
豊泉 伶奈1小出 優衣1中澤 颯2鈴木 一史1,2杉本 華幸1,2
1新潟大学大学院自然科学研究科2新潟大学農学部

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
酵素―糖質代謝関連酵素  その他
080 希少糖 アルロースを基質とする Klebsiella oxytoca
由来リビトール脱水素酵素の発現と構造解析
○
吉田 裕美1,2吉原 明秀2,3山本 菜帆3何森 健2,3神鳥 成弘1,2
1香川大・医・総合生命2香川大・国際希少糖研究教育3香川大・農
080 アルロース生産酵素の耐熱化に関する研究○
大谷 耕平石川 一彦 松谷化学工業株
080 グルコース供給系と グルコース転移酵素を用いた配糖体の微生物生産○
伊澤 悠山口 拓也浅野 泰久 富山県立大学
080 ビフィズス菌由来の βガラクトシダーゼによるガラク
トース転移反応生成物の解析○樋口 淳一野々山 典子山口 敏幸福留 博文酒井 史彦
雪印メグミルク株ミルクサイエンス研究所
0805 乳酸菌 Liquorilactobacillus satsumensis におけるウォーターケフィアグレインの生産に関わる  種のグルカンス
クラーゼの機能解析

○
1
2
2
3
1,4
鄭 芸林 石田 淳也 山本 恵理 笠原 紳 手塚 武揚 2
3
大西 康夫1,4 1東大院・農生科・応生工株
明治・乳酸菌研 宮
城大・食産業4東大・微生物イノベ連携機構
080 Bifidobacterium adolescentisJ5 由来
αガラクトシダーゼにおける 0 の解析○
大江 剛平奥山 正幸田上 貴祥 北大院農(29)

080 ビフィズス菌における新たなヒト母乳オリゴ糖取り込み
戦略の理解

○
石塚 大貴1小酒井 智也1中島 有登1尾島 望美1
廣瀬 潤子2浦島 匡3北岡 本光4小田巻 俊孝1,5清水肖金忠1,5阪中 幹祥1片山 高嶺1 1京大院生命2京女
大家政3帯畜大畜産4新潟大農学5森永乳業株式会社 研究本
部 基礎研究所0808 Bifidobacterium bifidum 由来  酵素の活性検出
およびヒトムチンに対する作用○
京 里美高田 紘翠加藤 紀彦片山 高嶺 京大院生命
080 Barnesiella 属腸内細菌の N結合複合型糖鎖の資化機構の解析
○土井 佳奈子樋口 裕次郎竹川 薫 九大院生資環
080 好熱菌由来糖脱アセチル化酵素の基質結合部位改変と構造解析○
武田 悠杜1,2佐々本 康平1,2氷見山 幹基2張 宇琪1,2
森芳 邦彦3大本 貴士3上垣 浩一4中村 努2西矢 芳昭1
1摂南大院理工2産総研3大阪産技研4近大農
08 精製工程の違いによる金属依存性糖脱アセチル化酵素の活性と立体構造への影響○
佐々本 康平1,2氷見山 幹基2武田 悠杜1,2張 宇琪1,2
森芳 邦彦3大本 貴士3上垣 浩一4中村 努2西矢 芳昭1
1摂南大院理工2産総研3大阪産技研4近大農
08 デキストラン資化遺伝子群に含まれる  種類の糖結合タ
ンパク質の機能解析○
中村 駿太郎1舟根 和美2朴 龍洙1,3宮崎 剛亜1,3 1静大・創造院・バイオサイエンス2山梨大・生命・食3静大・グリーン研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
環境科学・バイオマス利用―環境保全浄化技術工学バイオレメ
ディエーション環境汚染物質
00 Comamonas 株によるフェノール分解および分解産物を用いた生分解性プラスチック生産に関する研究 ○
大上 嵩洋張 傛喆 室蘭工業大学
00 下水等試料を探索源としたバクテリオファージ分離条
件の検討

○
久保田 貴1丁 ジャウエ2油井 信弘1,2藤井 克彦1,2 1工学院
大院化学応用学2工学院大先進工
00 光触媒と  電極を併用した新しい  次処理技術の開発○
熊谷 尚1久保田 智紀1落合 剛2鈴木 智順1 1東理大院応用
生物2神奈川産総研
00 微小結晶蛍光測定法による一細胞技術を用いた多環芳香族化合物分解菌の取得

○
1
1,2
1
1,2
ベハラノ フェリペ 水口 千穂 岡田 憲典 野尻 秀昭
1東大院・農生科・AgTECH2東大・微生物連携機構
005 


○
1
2
2
ARA IFAT Ryota Moriuchi Hideo Dhora kazuhide Kimbara1Naoto Ogawa1,3Masaki Shintani1,2
1Graduate School of Science and TechnologyShizuoka
University2Research Institute of Green Science andTechnologyShizuoka University3United Graduate School of
Agricultural ScienceGifu University00 セシウム蓄積細菌 Rhodococcus05 の固定化菌体による溶液中からのセシウム除去

○
1
2
1,2
1
2
木暮 優冴 吉岡 潤一 林 秀謙  前橋工科大工 前橋工科
大院工
00 紅藻類オゴノリ科オゴノリの成長と栄養塩吸収への培養
温度の影響

○
岡田 郁末次 桃子黒須 泰行本間 悠里垣田 浩孝 日大院・総合基

008 環境汚染物質分解を指向した脂肪酸模倣分子をトリガーとする 50 発現菌体内物質変換技術
○
伊藤 史哉有安 真也唐澤 昌之笠井 千枝愛場 雄一郎荘司 長三 名大院理00 函館産紅藻類ツルシラモと熊本産紅藻類ツルシラモの成長と栄養塩吸収への培養水温の影響
○
末次 桃子1黒須 康行1本間 悠里1小比賀 秀樹2垣田 浩孝1
1日大院・総合基2産総研・健康科学00 


○
Tingting HU1Mirai YAMAURA2Duyen Minh PHAM1
Takuya KASAI1,2Arata KATAYAMA1,2 1Institute ofMaterials and Systems for SustainabilityIMaSSNagoya
Univ.2Graduate School of EngineeringNagoya Univ.0 海洋微生物によるプラスチック表層でのビスフェノール
 の分解とその要因
○
酒井 七大1小西 康生2森 美穂1,2城島 透1,2 1近大院・農
2
近大・農
0 生分解性バイオプラスチック  分解に伴う河川水細菌叢への影響○
門屋 亨介1曽我 瞳1松田 美樹1田口 精一2 1椙山女学園大
生活科学2神戸大科学技術イノベーション

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00

008 食品残渣メタン発酵から排出される消化液の最適なアナモックス処理方式の検討○
五月女 瞬1土屋 陽吾1栗原 太陽1清水 和哉1角野 立夫1桃井 遼2新井 沙友里2鈴木 郁男2 1東洋大生命2岡田製作所
00 キトサンナノファイバーゲルを用いたメッキ廃液からのパラジウムの回収○
谷口 さくら1新田 祥子2岩本 博行1,2 1福山大生命工2福山
大GSC
00 ビール酵母細胞壁成分によるイネの根張り向上及び鉄局
在変化について○
小田 蓮乃落合 久美子小林 優吉川 貴徳寺石 政義
吉永 直子森 直樹 京大院農
0 炭素固定に貢献する貝殻内炭酸脱水酵素の利用○
浪川 勇人1森安 賢司2安元 剛3勝又 聡4鈴木 道生1 1東
大院農2日本海水3北里大海洋生命4出光興産
0 Pseudoalteromonas5由来ポリアミド  分解酵素遺伝子のクローニングおよび大腸菌における発現系の構築○齋藤 祐介1山下 哲郎2山田 美和2 1岩手大学大学院2岩手大学農学部

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0   : 00
生物科学―糖鎖科学  構造機能糖鎖工学その他

環境科学・バイオマス利用―環境保全浄化技術工学バイオレメ
ディエーション環境汚染物質  資源
変換資源再生利用00 細菌由来のデハロゲナーゼを発現するシロイヌナズナ植物の人工農薬分解活性○
鄧 文昊高田 美信大坪 嘉行渡辺 正夫永田 裕二 東北大院・生命科学00 "Rhodococcus qingshengii  株におけるアルカン
分解機構 "

○
1
2
1,2
1,2
佐藤 佑香 小尾 信博 吉田 信行 金原 和秀 
新谷 政己1,2,3 1静大・工2静大院・総合技科3静大・グリーン研
00 


○
Leonardo StariHiromi KatoYoshiyuki Ohtsubo
Yuji Nagata Tohoku UniversityGraduate School of Life
Sciences00 水生生物を用いた水質浄化システムの効果検証○竹内 諒久保 モトキ 立大院生命
005 

○Yuanhao ZHU1Felipe VEJARANO1
Chiho SUZUKI-MINAKUCHI1,2Kazunori OKADA1
Onruthai PINYAKONG3Hideaki NOJIRI1,2 1AgTECH
Grad. Sch. Agric. Life Sci.UTokyo2CRIIMUTokyo
3Chulalongkorn Univ.00 

○
QUOC THINH TRANHiromi HiranoZakirul Islam
Motoki Kubo Ritsumeikan University00 海洋での生分解性プラスチック分解に関わる微生物の探索分解生成物の機器分析によるアプローチ
○
森 美穂子寺尾 拓馬島村 麻美子笠石 里江子三浦 隆匡坪井 隼日高 皓平紙野 圭 NITE・NBRC

(30)
00 ,無水糖を用いた環状オリゴ糖の合成研究○
中村 康太1熊谷 和真2勝田 亮1石神 健1若森 晋之介1
1東農大・生命2関西学院大・理00 髄膜炎菌 5 群由来シアロ糖鎖の化学合成研究
○山本 洋1河村 奈緒子2加藤 雅大1田中 秀則2今村 彰宏1,2石田 秀治1,2安藤 弘宗2 1岐阜大・応用生物2岐
阜大・iGCORE
00  側鎖生合成酵素  の活性評価に向けたの全合成研究○平塚 諒大1濵島 将伍2田中 秀則2,3河村 奈緒子3
今村 彰宏1,2,3石田 秀治1,2,3安藤 弘宗2,3 1岐阜大・応用生物23
岐阜大院・連合農学 岐阜大・iGCORE
00 二環性シアル酸供与体による高分子担持受容体のグリコシル化反応の有効性の検証○
西尾 菜那子1河村 奈緒子2田中 秀則2今村 彰宏1,2
石田 秀治1,2安藤 弘宗2 1岐阜大・応用生物2岐阜大・
iGCORE005 植物スフィンゴ糖脂質  の合成研究○
梅村 悠太1河村 奈緒子2今村 彰宏1,2石田 秀治1,2
ハシ ルマナ イエスミン3石川 寿樹4田中 保3安藤 弘宗2
田中 秀則2 1岐阜大応用生命2岐阜大iGCORE3徳島大生物資源4埼玉大院理工00 糖脂質の直接シアリル化を鍵反応としたガングリオシド
プローブの効率的合成○
高橋 舞菜1河村 奈緒子2鈴木 健一2田中 秀則1,2
今村 彰宏1,2石田 秀治1,2,3安藤 弘宗1,2 1岐阜大院・連合農学
2
3
岐阜大・iGCORE 岐阜大・G-CHAIN
00 架橋部にハロゲン置換を施した二環性シアル酸供与体の反応性の比較検証
○
安武 作真1,2河村 奈緒子1宇田川 太郎3田中 秀則1今村 彰宏1,2石田 秀治1,2,4安藤 弘宗1 1岐阜大・iGCORE2岐
阜大・応用生物3岐阜大・工4岐阜大・G-CHAIN
008 立体選択的アジドニトロ化による Nアセチルマンノサミ
ンの効率的合成法の開発○
中田 光萩原 智男西尾 洋祐西田 芳弘土肥 博史 千葉
大院園芸
00 無保護リン酸クロスカップリング反応による  リ
ボース関連分子の高効率合成

萩野 瑠衣1河村 奈緒子2今村 彰宏1,2石田 秀治1,2
安藤 弘宗1,2○田中 秀則1,2 1岐阜大連合農学2岐阜大iGCORE00 チオエーテル修飾型糖受容体を用いたグリコシル化の反応機構の解明○
内藤 真実田中 萌瑛須田 栞西田 芳弘土肥 博史 千葉
大院園芸
0 新規化学センシング法を指向する保護単糖により修飾したシリカ粒子の分子認識○中村 彩乃1内田 司1蟹江 善美3蟹江 治1,2 1東海大院2東海大工3東海大技0 シアリル化と  に最適化した  感受性  型保
護シアル酸によるシアリル糖ペプチド合成
○伊藤 駿朝比奈 雄也北條 裕信 蛋白質研究所

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  5 : 00
生物科学―糖鎖科学  構造機能糖鎖工学その他
00  を用いたホスファチジルグルコシドの一段階合成 
狩野 航輝1石井 希実1グレイメル ピーター2平林 義雄2,3
○松尾 一郎1 1群馬大院理工2理研3順天大院医00 マトリグリカンオリゴ糖の合成○
小寺 康太1田村 敬裕2望月 楽斗1田村 純一1,2 1鳥取大農・
生命環境農2鳥取大院・連大
00 オルガチックスを用いたグリコシド化○加藤 恵太柳田 菜名西平 翔馬松下 真子大田 有希
泉 実 岡大院環境生命00 脂質膜上糖鎖の評価系開発に向けた 
 アナログの化学酵素合成
○
佐野 加苗1菊間 隆志1高橋 諭2石井 希実2松尾 一郎2梶浦 裕之3武田 陽一1 1立命館大学 生命科学部2群馬大学大学院 理工学府3大阪大学 生物工学国際交流センター005 非天然型糖ペプチドを用いた  の活性評価
高橋 諭1○石井 希実1佐野 加苗1内林 達也1高橋 剛1
佐藤 匡史2矢木 宏和2,3加藤 晃一2,3鈴木 匡4松尾 一郎1
1群大院・理工2名市大・院薬3自然科学研究機構 ExCELLS
4
理研
00 βアラビノフラノシダーゼ阻害剤の合成と阻害機構解析○
石渡 明弘1藤田 清貴2伏信 進矢3,4田中 克典1,5伊藤 幸成1,6
1理研開拓研2鹿大院農3東大院農生科4東大CRIIM5東工大院物質理工6阪大院理00 エンドβNアセチルグルコサミニダーゼ  の立体構造と構成ドメイン
倉内 郁哉1大倉 和貴1森 真司1米澤 健人2清水 伸隆2田中 里佳3細川 千絵1宮原 郁子1○伊藤 和央1 1阪市大・院理2KEK・物構研3阪市大・工008 Cryptococcus neoformans における新規 βガラクトシ
マンノース転移酵素  の機能解析
ドα
→

○
門岡 千尋1田中 大2岡 拓二1 1崇城大生物生命2東北医薬大薬
00 

○
Dua NguyenHiroyuki KajiuraRyo Misaki
Kazuhito Fujiyama Osaka University00 半夏中の鎮吐作用を示す多糖アラバンを認識するモノク
ローナル抗体の市販の半夏と近縁種に対する反応性

○
1
2
3
1,3,4
1
佐藤 春菜 田中 宏幸 江口 壽彦 松岡 健
 九大院生資環2山陽小野田大薬3九大実生環セ4九大院農
0 α, シアリル化糖鎖が  型肝炎ウイルス感染に及ぼす影響の解析

○
1,2
2
2
2
1
飯間 駿祐 三 亮 梶浦 裕之 藤山 和仁  阪大院工2
阪大生工国セ
0 大腸菌  株リポ多糖の  を模倣した部分構造
三糖の合成とバクテリオファージφ のスパイクタンパク質へのレセプター活性○
松澤 朋生増田 裕一稲垣 穣 三重大院生資(31)

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
有機化学天然物化学―単離構造決定微生物 単離構造決定動物植物
00 真菌 Paraphaeosphaeria由来の新規多環式ラクトンの平面構造決定○
生沼 悠希1金原 龍飛1田中 克明1岡崎 雅明2紺野 勝弘3橋本 勝1 1弘大農生2弘大理工3富山大和漢研
00 真菌 Paraphaeosphaeria が生産する多環式ラクトンの絶対配置とその生合成機構
○
金原 龍飛1生沼 悠希1田中 和明1岡崎 雅明2紺野 勝弘3橋本 勝1 1弘前大農生2弘前大理工3富山大和漢研
00  類絶対配置混乱の収束
○
橋本 勝1金原 龍飛1山田 剛司2越野 広雪3田中 和明1
1弘前大農生2大阪薬科大学3理研CSRS00 子嚢菌 Pseudocoleophoma から単離した新規ポリケチドの構造決定○橋本 和樹木村 佳奈田中 和明橋本 勝 弘前大農生
005  による新規環状ペプチドのアミノ酸配列解析 ○
桐澤 康晟1田中 和明1紺野 勝弘2橋本 勝1 1弘前大 農生2富山大 和漢研
00  によるクワ科植物葉中のアザ糖の探索と同
定

○
1
1
2
中溝 莉緒 高須 蒼生 パリダ イザベラ スパルディ 
伊藤 隼哉2鈴木 誠一郎3須藤 圭一3江坂 幸宏1
木村 俊之4仲川 清隆2 1岐阜薬科大学2東北大院農3株式会
社蔵王あすなろファーム4農研機構・高度分析研究センター00 赤アズキ種皮に含まれる微量紫色色素の単離と構造解析○
吉峯 瑞喜1萩原 星児1近藤 忠雄1尾山 公一2高谷 芳明3
吉田 久美1 1名大情報2名大物国際セ3名城大薬008 ササラダニ類が産生するシアン化合物からシアン化水素
の生成機構

○
森山 太介1高原 千尋1島野 智之2清水 伸泰1 1京都先端大
バイオ環境2法政大学自然科学センター00 ツルマメ種皮に含まれるアントシアニンの生合成前駆体の探索
○吉田 久美1仁瓶 栞里1吉野 奈津子2尾山 公一2近藤 忠雄1
1名大院情報2名大全技セ00 雑穀サポニンに含まれるサポニンの構造と生物活性

○
1
1
1
2
1
福原 和哉 白石 朗子 箱崎 真友佳 木村 賢一 矢野 明
1岩手生工研2岩手大・農0 トガリネズミおよび近縁哺乳類の臭腺に含まれる匂い物
質の化学的研究

○
1
2
1
1
2
鈴木 麻佑子 大舘 智志 北 将樹  名大院生命農 北大低
温研
0 醗酵ジャバラ製造時における成分変化に関する研究○
牧口 明日香1柳瀬 笑子1渡邊 恵巳2澤山 侑季2 1岐大応
生2日新蜂蜜株

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
有機化学天然物化学―単離構造決定微生物
00 静置培養条件下でナラタケの生産する二次代謝産物の探索○1
1,2,3,4,5
1,2
1,2,3,4,5
1,2
金 都会 崔 宰熏
呉 静 平井 浩文
河岸 洋和1静大・農2静大・キノコ科研3静大院・創造4静大院・総科技
5
静大・グリーン研00 合成化学と協働したヤマブシタケHericium erina
ceus中の新規ヘリセノン類の存在証明
○王 俊紅1呉 静2,3謝 肖男4小林 正治5山口 凌5
崔 宰熏1,2,3,6平井 浩文1,2,3,6河岸 洋和2,3 1静大院創造2静大
農3静大キノコ科研4宇都宮大バイオ5阪工大工6静大グリーン研00 シイタケ Lentinula edodes の浸出液由来の機能性物質の探索

○呉 静1,2下 康平3深山 陽一朗4,5崔 宰熏1,2,3,6
平井 浩文1,2,3,6河岸 洋和1,2 1静大・農2静大・キノコ科研3静4
大院・総合農株
シャンピニオン5深山農園株6静大・グリーン研00 ミズクラゲの変態制御物質のスクリーニングと単離・構造決定
○
見崎 裕也1平嶋 友美1藤井 夏鈴1住吉 美保2稲田 晋宣3鈴木 敏弘4星野 有太郎5小山 寛喜5国吉 久人1荒川 賢治1,2
1広島大院・統合生命2広島大院・先端研3広島大・自然科学セ
4
東農大院・醸造5東京海洋大院・海洋
005 希少放線菌を対象とした二次代謝産物生合成能力の網羅的解析および新規天然物の探索
○菊池 雄太1渡邊 善洋1,2川口 彩乃3堤 隼馬1,2伊藤 翔4
岩月 正人1,2稲橋 佑起1,2 1北里大院・感染制御2北里大・大村研3北里大・理学部化学科4株式会社リガク00 

○
Riri KINJO1Takahiro ISHI1Shota MORI2
Kazuhiko SAKAI3Naoya SHINZATO3Michihiro ITO3
1Fac. Agric.Univ. Ryukyus2Fac. Sci.Univ. Ryukyus
3
TBRCUniv. Ryukyus00 


○
Islam Adel Abdelhakim Amin1,2Kito Naoko1
Masuda Sachiko3Shirasu Ken3Ishikawa Jun4
Takahashi Shunji1,5 1Nat. Prod. Biosynth. Res. UnitRIKENCSRS2Pharmacognosy DepartmentFac. of Pharmacy
Assiut Uni.3Plant Immunity Research GroupRIKEN CSRS
4National Institute of Infectious Diseases5Grad. Sch. Sci.
Eng.Saitama Univ.008 


○
Rukman MUSLIMIN1Alimuddin ALI2Hiroki KOYAMA3
Hisato KUNIYOSHI1Kenji ARAKAWA1 1Grad. Sch. Integr.
Sci. LifeHiroshima Univ.2Biol. Dept.Makassar State
Univ.3Grad. Sch. Mar. Sci. Tech.Tokyo Univ. Mar. Sci.
Tech.
00 微生物代謝産物からの抗マラリア原虫活性物質の探索 
○
1,2
1
1
1,2
渡邊 善洋 荒川 絵美 近藤 直純 野中 健一 
1,2
1,2
1,2
1,2
池田 朱里 廣瀬 友靖 砂塚 敏明 穗苅 玲 
石山 亜紀1,2岩月 正人1,2 1北里大 感染制御2北里大 大村研
00 物理化学的スクリーニングを用いた培養液の評価と得られたフェナジン骨格化合物 8○
菰田 俊一1阿部 真夕1小関 良卓2 1宮城大 食産業2東北
大 多元研
0 ツチナメコから単離したジテルペノイドは概日リズムを変動させる

○
1
2
2
2
3
小林 雄晟 西田 直史 赤木 靖典 椿 香織 下田 絵美子 
菊池 貴4遠藤 直樹3一柳 剛3中桐 昭3石原 亨3 1鳥取大院・連農2GPC研究所3鳥取大・農4リガク0 耐熱性放線菌 J 株が生産する熱ショック代謝物 類の単離構造決定およびがん幹細胞抑制効果

○
1
1
1
1
2
齋藤 駿 船山 佳世 加藤 航 井澤 なのは 新藤 一敏 
荒井 緑1 1慶應義塾大理工2日本女子大家政

(32)

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
有機化学天然物化学―単離構造決定動物植物
050 トガリネズミ由来神経毒ペプチド  類の合成と生物
活性評価

○
定元 千弥1矢野 佑介2福岡 凌2Maturana Andres D.2大舘 智志3北 将樹2 1名大農2名大院生命農3北大低温研
050 トガリネズミ由来神経毒ペプチドのヒトアナログの合成研究
○
福岡 凌1矢野 佑介1定元 千弥2Maturana Andres D.1北 将樹1 1名大院生命農2名大農
050 抗菌活性を有するメイラード反応生成物の単離同定および食品中の存在確認○
宮尾 俊吾青西 和穂横井 莉早北岡 直樹小関 成樹
松浦 英幸 北大農
050 オキナワフグ Chelonodon patoca 由来の新規テトロド
トキシン類縁体の単離構造決定○
青沼 栞里1工藤 雄大2,3長 由扶子2此木 敬一2山下 まり2
1東北大農2東北大院農3東北大学際研
0505 海浜性ハネカクシの分泌するテルペンアルカロイドの同
定

○
1
2
2
1
2
高谷 佑生 大畑 勇統 森 直樹  京大・農・応用生命 京大
院・農・応用生命
050 タイ産ビーポーレンのモレキュラーネットワーク解析と 阻害活性○
渡邊 千絵1宮田 椋1若山 祥夫2熊澤 茂則1 1静岡県立大学2株式会社らいむ
050 フタホシコオロギにおいて肉食性餌として認識される化
合物の探索

○
清家 瞳永田 晋治 東大院新領域
0508 アゲハの翅の黄色色素の構造研究○
坂口 雅彦鈴木 彩香島田 かなえ岡田 恭寛伊藤 卓
橋本 貴美子 東京農業大学生命科学部
050 トマトの生産するストリゴラクトン 
 異性体の単離同定
脇田 利奈1謝 肖男2○秋山 康紀1 1阪公大院・農2宇都宮大・バイオ
050 ワイルドヤムに含まれる美白活性成分の探索○
菊池 芙美子細谷 孝博 東洋大学大学院食環境科学
05 未利用資源であるモリンガ根の成分研究○
太田 裕也細谷 孝博 東洋大学大学院食環境科学
05 腋臭原因菌を抑制する植物由来の抗菌物質に関する研究○
高屋 朋彰鈴木 伸太郎 小山高専・物質

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
有機化学天然物化学―単離構造決定微生物 生合成
00  を用いた新規リン酸トリエステル化合物と γブチロ
ラクトン化合物の探索および構造解析と活性評価○工藤 雄大1,2此木 敬一2山下 まり2 1東北大学際研2東北大院農
00 放線菌由来芳香族ジアゾ基含有天然物生合成経路を利用したフェニルジアゼン誘導体の微生物生産○
川合 誠司1勝山 陽平1,2大西 康夫1,2 1東大院・農生科・応生
工2東大・微生物イノベ連携機構
00 クロカワ由来 p 化合物のアミロイド β 凝集阻害活性○繁森 英幸1,2小堀 彰久3保坂 健太郎4 1筑波大生命環境2筑波大MiCS3筑波大院生命地球科学4国立科博植物研00 Q により得られたプロダクトイオンの構造を基にした  の開裂機構の推定○
鵜飼 亮伍1内田 秀明2菅谷 紘一3小野瀬 淳一3
阿部 尚樹3安元 健4 1東農大院・健康2アジレント・テクノロ
ジー3東農大・応生・健康4食品分析セ
005 放線菌におけるヒ素二次代謝経路に関する研究○星野 翔太郎1浅水 俊平1,2尾仲 宏康1,2 1東大院農生科
2
CRIIM
00 E及び Zイソプレンユニットを還元する新しいタイプの酵素の同定
○阿部 透1若松 のぞみ1西山 晃史2立石 善隆2松本 壮吉2
上田 大次郎1佐藤 努1 1新潟大院自然2新潟大院医00 

00○Heru Pramono1Yuki Hirashima1Koshiro Kikuchi1
Ayako Yoshida1,2Yusuke Sone1Saori Kosono1,2
Makoto Nishiyama1,2 1Grad. Sch. of Agri. and Life Sci.
UTokyo2CRIIMUTokyo008 生合成におけるカルボカチオン転位反応の理論解析
○
中野 萌恵1内山 真伸2,3佐藤 玄1,4,5 1山梨大院総合2東大院
薬3信大 RISM4JST さきがけ5MEXT 卓越研究員
00  生合成酵素  複合体モデル
構造に基づく  変異酵素の解析と相互作用領域の決定○
岡村 英治1佐藤汐裕美1奥村 英夫2熊坂 崇2
長田 裕之1高橋 俊二1 1理研CSRS2高輝度光科学研究セン
ター
00 カプサイシン生合成における推定アミノトランスフェ
ラーゼの特性に関する研究第  報○
中庭 亮太1佐野 香織2三澤 悠貴1中里 彩夏1中谷 祥恵1古旗 賢二1 1城西大院薬学2城西大理学0 パプアニューギニア産珪藻 Nitzschia navis-varingicaのドウモイ酸生合成中間体の解析○芦田 康洋1Puilingi Clyde2山田 基生3前野 優香理4
工藤 雄大3,5長 由扶子3此木 敬一3小瀧 裕一6山下 まり3
1東北大農2Pacific Adventist Univ.3東北大院農4東大院
農5東北大学際研6福島学院大学
0 

○
Wiyada KhangkhachitSeiya ShiraiYasuhisa AsanoToyama Pref. Univ.

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0

080 サキシトキシンの推定生合成中間体の合成と有毒藍藻および渦鞭毛藻における同定○
袴田 真有1石塚 颯2安達 栞菜2大澤 瞳生2東海林 千容1
長 由扶子1工藤 雄大1,3此木 敬一1大島 泰克4長澤 和夫2
山下 まり1 1東北大院農2東農工大院工3東北大学際研4東北大院生命
0805 In vivo 標識による渦鞭毛藻サキシトキシン生合成に対するコルヒチンの作用の動的解析○
長 由扶子1土屋 成輝1大村 卓朗2小池 一彦3此木 敬一1
大島 泰克4山下 まり1 1東北大院農2水圏科学3広大院統合
生命4東北大院生命
080  生合成におけるキャリアタンパク
質を介したジヒドロピリダジノン環形成機構の解明○
有馬 陸秋山 智子松田 研一脇本 敏幸 北大院薬
080 アゾキシアルケン化合物 5 生産菌 Streptomycesrochei に見出された新規ヒドラジド化合物の構造解析・生合成・
生物活性

○
長野 遥1田中 悠1岡野 芽衣2福本 敦3安齊 洋次郎3
荒川 賢治1,2 1広島大院・統合生命2広島大・工3東邦大・薬0808 計算機予測に基づく抗腫瘍活性向上を指向したランカサ
イジンの誘導体合成
○
岡野 芽衣1西浦 菜摘2ムスリミン ルクマン2手島 愛子2エルレフェイ モハメドアリ3ドゥ キエプミン4児玉 猛4
森田 洋行4アヨウブ アフマドタハ5荒川 賢治1,2,6 1広島大工2広大院統合生命3Zewail City of Science andTechnology4富山大和漢研5HToO Bioscience6広大院先端研
080 

○Keisuke FUJIYAMAVo Ngoc Quynh NHU
Shunji TAKAHASHI RIKEN CSRS
080 放線菌において  を介して生産される新規天然化合物の探索と同定
○
宮永 寛哉1曽根 祐輔1古園 さおり1,2西山 真1,2 1東大院・農生科2東大・微生物連携機構
08 放線菌 Streptomyces lydicus50におけるアミノ基キャリア質を介して生産される新規二次代謝産物とその生合成に関する研究

○
1
1
1,2
1,2
1,2
林 勇太 曽根 祐輔 吉田 彩子 古園 さおり 西山 真
1東大・農生科2東大・微生物連携機構
08 寛容な基質選択性を有するアルギニンビスプレニル化酵
素  の同定○藤田 慧松田 研一脇本 敏幸 北大院薬

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00

有機化学天然物化学―生合成080 コレステロール生合成阻害剤  の生合成研究
○
瀧野 純矢1山本 真太郎1尾 太郎2永木 愛一郎1
南 篤志1及川 英秋1,3 1北大院理2東北大院薬3五邑大080 :


○
Yaping Liu1Ozaki Taro1Aiichiro Nagaki1
Atsushi Minami1Hideaki Oikawa1,2 1Fac.sci.Hokkaido
Univ.2Wuyi Univ.China080 低酸素条件におけるイソプレノイド生産を強化する古細菌型メバロン酸経路
○
高橋 拓矢伊藤 智和邊見 久 名大院生命農

(33)

有機化学天然物化学―生合成00 アズラクトン合成酵素の機能解析○
青木 義光南 歩実岸本 真治渡辺 賢二 静岡県大薬
00 Cladobotryum 属真菌が生産する 08 に対する自己耐性機構の解明○
坂野 桜子1中原 実玖1田村 優依1佐藤 道大1原 幸大1橋本 博1TANG Yi2渡辺 賢二1 1静岡県大薬2UCLA
00  法により見出された放線菌由来天然物の生合成
研究○小林 裕輝1遠藤 瞭太1佐藤 道大1Lopez Julius2
野川 俊彦2長田 裕之1,2渡辺 賢二1 1静岡県立大学薬2理研
環境資源セ
00  型ポリケチド合成酵素におけるケト合成酵素様脱炭酸酵素とアシルキャリアタンパク質間相互作用の解明○
千菅 太一宮永 顕正工藤 史貴江口 正 東工大理

005 マクロラクタム抗生物質クレミマイシン生合成における脱水酵素とアシルキャリアタンパク質間の相互作用解析○
小田切 楓川 大輔千菅 太一宮永 顕正工藤 史貴
江口 正 東工大理
00 V の生合成における疑似糖転移酵素 Vの反応機構
○
角田 毅1Abuelizz Hatem1Samadi Arash1阿部 郁朗2Mahmud Taifo1 1オレゴン州立大学薬2東大院薬00 

○Yuxun ZHU1Taro Shiraishi1,2Tomohisa Kuzuyama1,2
1Grad. Sch. Agri. Life Sci.UTokyo2CRIIMUTokyo008 


Streptomyces00
○
HAO XU1Taro Shiraishi1,2Tomohisa Kuzuyama1,2 1Grad.
Sch. Agri. Life Sci.UTokyo2CRIIMUTokyo00 ○
Tao Zhou1,2Michio Sato2Kenji Watanabe1,2
1Adenoprevent Co.Ltd.2Department of Pharmaceutical
SciencesUniversity of Shizuoka00 微細藻類由来  合成酵素の  ドメインの
機能解析

○
尾形 海斗1小林 飛悠1佐藤 康治2丸山 千登勢3
濱野 吉十3小笠原 泰志2大利 徹2 1北大院総化2北大院
工3福井県大院生物資源
0 新規ペプチドエピメラーゼ  の反応機構の解析○
川上 篤士1中嶋 優2森田 洋行2小笠原 泰志3大利 徹3
1北大院総化2富山大医薬総合研3北大院工0 新規ペプチドエピメラーゼ  の反応機構解析
○
堀内 柾希1中尾 優文1中嶋 優2森田 洋行2小笠原 泰志1
大利 徹1 1北大院工2富山大医薬総合研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00

00 
Streptomyces○
Yu ZHENGKatsuyuki SAKAIHiroshi TAKAGIYumi SHIOZAKI-SATOToshihiko NOGAWA
Shunji TAKAHASHI RIKEN CSRS00 放線菌ブテノライド型シグナル分子を用いた二次代謝産物ゲノムマイニングの試み○
秋元 萌々子1平田 朝陽2住吉 美保3手島 愛子2
鈴木 敏弘4荒川 賢治1,2,3 1広島大・工2広島大院・統合生命3
広島大院・先端研4東農大・醸造
008 抗マラリア原虫活性化合物開発を指向したシグナル分子
誘導ゲノムマイニング○
平田 朝陽1手島 愛子1秋元 萌々子2
テクレミカエル アウェットアレム3谷口 真由美3水上 修作3
荒川 賢治1,2 1広島大院・統合生命2広島大・ 工学部3長崎大・
熱帯医学
00 

Streptomyces rochei

○
Mingge ZHANG1Bao SHUANG2Kenji ARAKAWA1,2
1Grad. Sch. Integr. Sci. LifeHiroshima Univ.2Grad. Sch.
AdSMHiroshima Univ.00 改変出芽酵母を用いた  の生合成遺伝子の探索
○梨本 将太岡本 拓実岸本 真治渡辺 賢二 静岡県大薬
0  異宿主発現系を用いた
 推定生合成遺伝子の解析○山本 泰誠1,2岡本 拓実1周 韜1,2岸本 真治1渡辺 賢二1
1静岡県大薬2アデノプリベント0 網羅的遺伝子発現解析および代謝産物解析によるシスト
センチュウ孵化誘因物質  の新規生合成遺伝子の探索○
岡本 拓実1山本 泰誠2岸本 真治1渡辺 賢二1 1静岡県大薬2株式会社アデノプリベント

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0

有機化学天然物化学―生合成00 アンブレイン合成酵素の進化工学系の構築
上田 大次郎1○佐藤 諒1藤井 明日香1大谷 悠介2梅野 大輔3佐藤 努1 1新潟大院自然2千葉大院3早大先進理工00 非天然型トリテルペンの生合成およびアンブレインのビ
タミン  受容体結合能・構造活性相関○
三宅 康隆1松田 夏1平井 奈実1鷹羽 優香1井上 真緒1亀谷 太一1稲田 宗輔2安田 香織2柿原 嘉人3原 崇1
品田 哲郎4上田 大次郎1佐藤 努1 1新潟大院自然2富山県
大工3新潟大歯4大阪公大院理00  系化合物  の  特異的阻害機構の解明
○
中原 実玖1渡邉 正悟1佐藤 道大1奥村 英夫2川谷 誠3
長田 裕之1,3渡辺 賢二1 1静岡県大薬2JASRI3理研環境資源
セ
00  生合成酵素群より見出した 
水酸化酵素の機能解析○
岸 千紘1小笠原 泰志2山中 一也3五十嵐 雅之4大利 徹2
濱野 吉十1丸山 千登勢1 1福井県大院生物資源2北大院工3
関西大化生工4微化研
005 抗生物質  が有する β の生合成
機構の解明

○
1
2
3
4
今堀 千咲 小笠原 泰志 山中 一也 五十嵐 雅之 
大利 徹2濱野 吉十1丸山 千登勢1 1福井県大院生物資源23
4
北大院工 関西大化生工 微化研(34)

食品―食品機能・栄養  脂質代謝糖質代謝00  含有米ぬか発酵物は食後血糖値を低下させる
○
1
1
1
2
1
吉野 進 栢木 宏之 川上 秀昭 小野 貴弘 西谷 洋輔 桒原 浩誠1 1丸善製薬・総合研究所2うえのあさがおクリニック00 アシタバカルコンによる食後高血糖抑制効果の作用機序解明
○
川崎 莉奈おどんご けびん阿部 文音芦田 均 神大生命
機能科学
00 ナガイモ由来非加熱レジスタントスターチによる食後血
糖値上昇抑制効果
○
熊澤 真由花鶴ケ崎 陽菜舘花 春佳井澤 弘美 青森県立保健大健康科学00 ピペリンの骨格筋における糖取り込み促進機構の解明 ○
大西 良門芦田 均山下 陽子 神大院生命機能科学005 羅漢果Siraitia grosvenorii由来モグロールによる胆汁酸受容体 5 活性化と高脂肪食摂取  マウスの高血糖抑制作用
○
田中 千智1原田 直樹1,2漆崎 広喜1寺岡 佳晃1
四元 優佑3伊藤 雄太3北風 智也1,2乾 隆1,2村田 雄司3
乾 博1,2,4山地 亮一1,2 1大阪府大院生命環境2大阪公大院農3
4
サラヤ株式会社 大手前大健康栄養00 脂質代謝関連転写因子を標的としたファージディスプレ
イによる脂質代謝改善ペプチドの探索と機能評価

○
1
2
1
2
1
中島 悠賀 金丸 佳樹 平石 萌音 本多 裕之 長岡 利
1岐阜大応生食品分子機能学2名古屋大工生命分子00 高脂肪食摂取マウスに対する微細藻類ナンノクロロプシ
ス抽出物による肝臓コレステロール代謝改善作用○
亀井 飛鳥1梅津 晶2佐々木 結子3嶋田 耕育1井原 雄太4篠 文夏1岩井 雅子4三留 夏野子2矢野 淳2下嶋 美恵4
阿部 啓子1,5太田 啓之4 1KISTEC2日本フイルター株
3
株
ファイトリピッド・テクノロジーズ4東工大・生命理工5東大・農生科
008 高脂肪食摂取ラットにおけるエネルギー摂取量増加に伴う α 水酸化胆汁酸への偏りが肝脂質蓄積に関与する○
河野 美里1石塚 敏2 1北海道大学農学部2北海道大学農学院
00 ・ 摂取によるラットの急性肝障害抑制効果 ○
青木 奈緒1川畑 綾乃1浅岡 香織1野本 彩香1渡辺 剛2
古屋 豊2竹中 麻子1 1明治大学農学部2タマ生化学
00 乳汁のリピドミクス解析と乳腺発達における生理活性脂質合成系酵素の発現動態○
丸岡 紗也1長崎 祐樹1大角 美穂1津嘉山 泉1三木 寿美2村上 誠2山本 圭3山本 登志子1 1岡山県大栄養2東大院医疾患生命工学セ3徳島大生物資源
0  週間の魚朝食がヒトの血中  系多価不飽和脂肪酸組成に与える影響
○
福本 将輝1小竹 万葉2丸山 一樹2永井 元2林 由佳子11京大院農2ゼンショーHD食健ラボ
0 香酸カンキツ「阿波すず香」の抗肥満効果に関する研究
○
1,3
1
1
1
1
新居 美香 堤 理恵 黒田 雅士 佐藤 萌 井村 華子 
1,2
1
2
3
阪上 浩  徳大院代謝栄養 徳大糖尿病臨床・開発セ 徳農技
セ資源環境

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
食品―食品機能・栄養  メタボリック・シンドロームエネルギー代謝00 オーツ麦を含むシリアルによる食後血糖値の上昇抑制効果○松本 侑真1佐々木 裕之2峯下 由衣2増冨 裕文1石原 克之1大和田 潔3柴田 重信2平尾 和子4古谷 彰子2,4
1カルビー株式会社 研究開発本部2早稲田大学 先進理工学部
電気・情報生命専攻3秋葉原駅クリニック4愛国学園短期大学
家政科
00 コーヒー成分 N は脂肪細胞分化を促進し耐糖能を改善する○
澤本 篤志土居 紀子天倉 吉章中西 雅之奥山 聡
中島 光業 松山大薬
00 エンドウマメおよびヒヨコマメの投与は高脂肪・高スク
ロース食摂取により誘導されたインスリン抵抗性を改善する○大石 栞吉岡 泰淳三好 規之 静岡県大院薬食
00 大豆タンパク質βコングリシン摂取と運動の併用による相乗的な褐色脂肪細胞化誘導と  発現○加藤 暉士北村 泰聖津田 孝範 中部大院応生
005 乳酸の経口摂取は耐糖能に影響を与えずに  産生を介して褐色脂肪細胞化を誘導する○
江崎 菜々稲葉 美咲津田 孝範 中部大院応生
00 褐色様脂肪細胞機能阻害に対する抗炎症食品成分の作用
評価

○
1
1
1
1
高橋 尚子 楢原 さゆり 三輪 拓実 井上 博文 
森本 洋武1後藤 剛2河田 照雄2上原 万里子1高橋 信之1
1東京農大院・応生科・食品安全健康2京大院・農・食品生科
00 タウリンと 5 種類の必須アミノ酸が 5 細胞の 産生に及ぼす影響と作用メカニズムの解析○小林 恭之加藤 敬太平尾 勇人森戸 暁久高岡 彰子 大正製薬株式会社 セルフメディケーション開発研究所

(35)

008  代謝系の活性化を介した大豆イソフラボンの抗肥満効果について
○
三谷 塁一1,2渡邉 駿2春山 莉輝1 1信州大農学部2信州大院
総合理工農学
00 アルクチゲニンとノビレチンの併用による相乗的抗肥満
作用の検証

○
与儀 彪1岩崎 公典2屋 宏典2 1琉大農2琉大熱00 Lactiplantibacillus plantarum が高脂肪食摂取
マウスの運動機能へ与える影響○
林 知絵1金子 貴美香2清水 悠希2伊藤 崇志1村上 茂1
日び 隆雄1 1福井県大院生資2福井県大生資0 スルフォラファンの新規結合因子の探索○
川平 浩太朗1小高 愛未1石神 健3松井 伸祐4岩槻 健4
鈴木 司1山本 祐司1,2井上 順1,2 1東農大・応生科・農科2東農
大院・応生科・農科3東農大・生命科4東農大・応生科・健康
0 宮崎県産青パパイア果汁の脂質吸収抑制効果○
柴崎 菜々香田中 航横山 大悟前田 耀一朗鈴木 優典
榊原 啓之 宮崎大農

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  タンパク質・アミノ酸代謝  食品機能・栄養  消化・吸収循環・血管
050 アンドロゲンによるシアル酸転移酵素発現調節を介した口腔内細菌叢の性差形成○
原田 直樹1出南 真奈1北風 智也1乾 博1,2山地 亮一1 1大阪公立大農2大手前大健康栄養050 メチオニン・コリン欠乏によるマウスの肝臓 V 受容体発現増加は肝臓脂肪蓄積の主要因ではない○佐々木 優花1曹 玖祥2竹中 麻子1 1明治大学農学部2明治大学大学院農学研究科
050 マウス大腸上皮の 55 発現はグラム陽性菌に誘導される

○
佐藤 哲山本 祥也鈴木 卓弥 広大院統合生命
050 腸内細菌は大豆由来難消化性ペプチド中のアルギニンをポリアミンに変換できる○
網 優太1平野 啓太2齋藤 努2栗原 新1 1近畿大学生物理
工2不二製油グループ本社株式会社0505 出芽酵母のロイシン要求性を増加させるアミノ酸の同定
○
大橋 一登 群大生調研
050 オルニチンによる免疫力活性化機構の解析○
萩原 真1永野 忠聖1松下 健二2 1新潟県大健康栄養2国立
長寿口腔疾患050 メイラード反応を利用したペクチンとの複合体化による
βコングリシニンの機能改善○
村井 光髙井 俊季好田 正服部 誠 東農工大農
0508 原料米の違いでのレジスタントプロテイン甘酒の研究
○進藤 菖尾関 健二 金沢工業大学
050 ヒト胃消化シミュレーターを用いた酵素処理米飯の消化
挙動の解析

○
杉野 多美1佐藤 実穂1橋本 拓也1小林 功2 1味の素株食2品研究所国研
農研機構食品研究部門
050 フラボンの腸管吸収性に対する基本骨格と糖鎖構造の影響○
川本 実佳1室田 佳恵子1,2 1島根大院自然科学2島根大生物資源
05 ポリフェノール動態に関わる  トランスポーターにおける抱合体輸送能の解析○山田 紘大サルタナ ジュリア西川 美宇生城 真一 富山
県大院生医工05 食品成分で作製したクルクミン分散液の体内動態や抗炎症作用発現における粒子径の意義○加藤 千洋1板谷 麻由子1宮澤 大樹2山田 皓輝1
仲川 清隆1,2 1東北大院食品機能分析学2東北大未来科学技術
共同研究センター

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  消化・吸収循環・血管
00  型糖尿病患者高血圧患者を対象とした完全栄養食の効果の検証シングルアーム試験○
中世古 拓男1平野 行央1正箱 尚久1中尾 勝一2仲村 太志1
1日清食品ホールディングス株式会社 フューチャーフード研究開発部2日清食品株式会社 新規事業推進室00 血圧調節作用を示す里芋の主要成分の探索小原 佑輝1山之内 博紀2南 雄二1,2○加治屋 勝子1,2 1鹿大
農・食料生命2鹿大院・連合農・応用生命00 食用昆虫素材ペプシン分解物の  阻害及び血圧低下作用に関する研究○
越久 紗也子上妻 由章 茨大院農
00 遊離脂肪酸およびフルクトースによる新規 in vitro 評価
系を用いた非アルコール性脂肪性肝疾患を予防する食品成分の探索・解析

○
1
1
2
2
1
太田 晴佳 波津 優花 本松 由衣 薩 秀夫  前橋工大院
工2前橋工大工005 植物ステロール脂肪酸エステルとトリテルペンアルコー
ル脂肪酸エステルの吸収代謝の違い○
鈴木 綾香1伊藤 隼哉1澤田 一恵2橋本 博之2仲川 清隆1
1東北大院農・食品機能分析学2築野食品工業株
00 


○
Mohammad Ariful Islam Bhuiya1Toshiya Matsumoto2
Pinky Karim Syeda K. Fatema2Keisuke Yoshikiyo1,2Kaeko Murota1,2 1The United Graduate School of Agricultural
Sciences Tottori University2Shimane University00 血管内皮細胞におけるアムラ
Phyllanthus emblica L.
のバリア機能改善作用○
桐山 晃平越中 雪乃山元 宏貴 三基商事株式会社008 フラボノイド系ポリフェノールの骨格筋細動脈に対する
影響

○
1
2
2
1,2
廣木 健登 平畠 千会 伏見 太希 藤井 靖之 
越阪部 奈緒美1,2 1芝浦工大シス理工2芝浦工大理工学00  の発現を亢進するミャンマー生薬抽出物の探索・
解析

○
1
1
3
3,4
5
堀 友稀 榎本 泰大 高田 龍平 豊田 優 仁科 敦良 
薩 秀夫2 1前橋工大院工2前橋工大3東大病院4防衛医大
5
日大理工
00 フィトケミカルによる + 共輸送型グルコーストランス
ポーター  及び  活性の制御解析

○
1
1
2
1
2
島尻 結衣 木村 詩文 薩 秀夫  前橋工大院工 前橋工大
工

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  アレルギー・アレルゲン
080 生活習慣による花粉症重症度の改善は腸内細菌エンテロタイプに左右される自己対照ケースシリーズ研究デザインによる実証研究

○
1
1
1
2
3
渡辺 諭史 福島 崇芳 松尾 侑相 森本 尊仁 出口 常夫 
福室 恵介3沢井 悠1 1株式会社サイキンソー2SOMPOヘル
スサポート株式会社3損害保険ジャパン株式会社

(36)

080 短鎖脂肪酸とニコチン酸は 0 経路を介して  依存性マスト細胞活性化を抑制する○
安藤 大介1長田 和樹1芦刈 翼1伊藤 莞大1八須 匡和1有田 誠2,3西山 千春1 1東理大院先進工生命システム2慶應義塾大薬3理研生命医科学研究センター
080 アレルギー性皮膚炎モデルマウスに対するフロロタンニ
ンの抑制作用○
杉浦 義正臼井 将勝宮田 昌明 水産機構水大校
080  系統のマウスにおける抗原特異的  および  発
現  細胞の受容体レパトア解析○
西原 千晶1築地 信2服部 誠1好田 正1 1東農工大農2星
薬科大微研
0805 小麦アレルゲン遺伝子の検出に及ぼす加熱の影響○
宮崎 悦子1宮本 敬久2 1九大院生資環2九大院農
080 食品由来の核酸を用いた食品アレルギー予防におけるメ
カニズム解析○
甘利 美南実1須藤 慶太2桐山 恵介2藤田 美華2服部 誠1
好田 正1 1東農工大農2フォーデイズ株080 ショウガ成分の炎症・アレルギー抑制効果に関する研究○
澤野 祥子豊田 来美雑賀 健太永月 翔藤澤 莉沙 麻布
大 生命・環境
0808 ヒスタミン  受容体に作用する食品化合物の探索及び受容体に対する結合特性○
太田 広人1香山 凌子2 1崇城大生物生命2熊大院自然科学
080 酸化脂質修飾タンパク質に対するアレルギー応答解析 ○
中村 亘希山口 公輔板倉 正典内田 浩二 東大農
080 緑藻類ヒトエグサに含まれるヒアルロニダーゼ阻害活性成分
○
近藤 さくら黒須 泰行本間 悠里垣田 浩孝 日大院・総合
基
08 緑藻類スジアオノリに含まれるヒアルロニダーゼ阻害活性成分○
古谷 香乃黒須 泰行本間 悠里垣田 浩孝 日大院・総合
基

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
食品―食品工学  物性分析00 汎用的な食品透明化法の開発による食品内部の三次元微細構造の解明○
山崎 博道小川 剛伸谷 史人 京大院農
00 レーザー式フード  プリンターにより実現した高精度造形に基づく食感制御の深度化○
古屋 佳叡武政 誠 東京電機大学大学院
00  スキャンで評価したフード  プリント精度とレオロ
ジー特性の影響○
小田 陽矢武政 誠 東京電機大学
00 茶カテキン添加によるモデル蒸しプリンの物性変化とそのメカニズムに関する研究○金子 渉花澤 智仁 雪印メグミルク株式会社005 米粉スポンジケーキの物性に及ぼす内部構造の影響○
山田 栞菜1楊 嘉敏2石川 大太郎3庄子 真樹4藤井 智幸2
1東北大農2東北大院農3福島大農4宮城大食00 コハク酸モノグリセリドによる低脂肪乳の風味改善作用の解析口腔感覚の観点○近藤 巧宇輝1松宮 健太郎1松本 浩治2原田 健一2
松村 康生3 1京大院農2理研ビタミン株3京大生存圏00 不均一な構造をもつ食品の模擬咀嚼における回転運動の影響○
神山 かおる日下部 裕子 農研機構食品研
008 ロボット咀嚼シミュレータによる食感評価

○
1
2
1
1
2
堀金 智貴 加藤 優侑 橋本 和紀 長畑 雄也 柴田 暁秀 
東森 充2 1株式会社J-オイルミルズ2大阪大学

00 食感分析への深層学習の応用○
武政 誠竹内 優太郎菊地 和真 東京電機大学
00 


○
Thi Bao Chau BUIYutaka KITAMURAMito KOKAWA
Univ.Tsukuba0 ノンターゲティングオミクスによる品種・銘柄の異なる
米飯のにおいの網羅的分析○田中 理祥1吉川 凜2磯谷 俊太郎2荒木 徹也1
安藤 美紀子3諏訪 憲久3前田 竜郎2 1東大農2帝平大健
康3伊藤忠食糧株
0 ノンターゲッティングオミクスによる炊き立て米飯の経
時変化におけるにおいの網羅的分析○
吉川 凜1田中 理祥2磯谷 俊太郎1荒木 徹也2
安藤 美紀子3諏訪 憲久3前田 竜郎1 1帝平大健康2東大農3伊藤忠食糧株

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
食品―食品工学  物性分析00 塩溶液中の水和構造に関する遠赤外スペクトルの分光学的解析
○
石川 大太郎1篠原 凛2七島 なつみ2藤井 智幸2 1福島大食農2東北大院農
00 糖アルコールおよび関連する糖の水中での水和の解析 ○
佐藤 之紀 岩手大院連合農学
00 誘電率測定による  型マヨネーズの水分状態の評価
○
島抜 真大1佐々木 大樹2菅原 友佳2武田 一彦2
勝野 那嘉子1今泉 鉄平1西津 貴久1 1岐阜大・応生2味の素
株
00 電気インピーダンス法を用いた包装餅試料の状態変化の
連続計測

○
西園 友絵羽倉 義雄 広大院統合生命005 電気物性を用いたデンプンおよびタンパク質の熱処理による物性変化の検出○
三谷 礼羽倉 義雄 広大院統合生命00 計算科学的アプローチによる食品成分の  作用の
検証

○
1
1
2
2
2
伏見 太希 平畠 千会 廣木 健登 新村 大地 小林 育朗 
藤井 靖之2越阪部 奈緒美2 1芝浦工大院理工学2芝浦工大シ
ス理工
00 探針エレクトロスプレーイオン化タンデム質量分析による野菜中の βニコチンアミドモノヌクレオ
チド及びその関連代謝物分析法の検討

○
1
1
2
2
1
高橋 洋武 橘田 規 小林 まなみ 齊木 秀和 照井 善光
1一般財団法人日本食品検査2株式会社島津製作所
008 乳児用ミルクの  ビタミン定量での自動前処理装置による省力化研究○
中山 百香芦田 愛 株式会社明治
00  を用いたキラルチオールによる  成分の アミノ酸分析における自動化メソッドの開発○
岩田 奈津紀寺田 英敏 株式会社島津製作所
00 大豆粉水分散液酸性沈殿物を基材とした加熱誘導ゲルの研究○
五十嵐 眞子北川 慶中村 彰宏津村 和伸佐本 将彦 茨大農食生命
0 乳清タンパク質を材料とした微細泡沫含有ゲルの機能特
性

○
1
1
2
2
2
金城 史奈 松宮 健太郎 金子 渉 佐藤 愛 花澤 智仁 
松村 康生3 1京都大院・農2雪印メグミルク株ミルクサイエンス研究所3京大生存研

(37)

0 乾熱処理脱脂粉乳から調製した酸性ゲルの微細構造とゲ
ル強度上昇要因の解析○田口 翔1小野 航2岡 大貴3辻井 良政3野口 智弘2 1東京
農大院・農化2東京農大応生・食加技セ3東京農大応生・農化

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0   : 00
食品―食品工学  保蔵安全性  食品工学  その他
00 食品添加物の微生物限度試験における真菌数試験法の比較検討○渡辺 麻衣子吉成 知也西 雄三増本 直子多田 敦子
工藤 由起子杉本 直樹 国立医薬品食品衛生研究所
00 食品汚染微生物における新規簡易迅速検査手法の検討 ○
1
永井 雄基1田中 剛2辛 承訓3服部 玄1有井 雅幸4 株2
メディカル青果物研究所株
アクティブ・エイジ3コネクタ
ジェン4デリカフーズ株
00 自家蛍光解析による包装済み食品の検査○
岩井 友香1張 譯云2野村 暢彦3,4八幡 穣3,4 1筑波大生物資
源学類2筑波大院生命環境科学3筑波大生命環境系4筑波大微
生物サステイナビリティー研究センター00 食品への使用を目的とした微生物由来  の研究開発○
荒谷 奈保森江 恭子堀口 博文 合同酒精
005 乳酸菌を用いた魚肉ねり製品における乳粉添加効果○
福田 翼谷川 沙弥香辰野 竜平古下 学 水産機構水大校
00 ニラの加熱・非加熱処理によるメチイン・アリインの含
有量変化

○
石飛 伊織桑田 未羽清野 晃之 函館工業高等専門学校
00 間引きした真昆布の有効利用○佐藤 拓翔清野 晃之 函館工業高等専門学校
008 熱交換プレート上のミルクコーヒー焦げ付き量の簡易測定法について○
中村 優1小林 明香1門脇 章夫2宝門 祐樹2勝野 那嘉子1
今泉 鉄平1西津 貴久1 1岐阜大・応生2太陽化学株式会社00 レスベラトロールαシクロデキストリン包接体の溶解性および吸収性評価○
上梶 友記子行武 詩織岸岡 麻由石田 善行中田 大介
寺尾 啓二 シクロケムバイオ
00 


○
1
2
2
Yunzhuo Dang Teppei Imaizumi Takahisa Nishizu 
Nakako Katsuno2 1Grad. Sch. Agri. Sci.Gifu Univ.2Fac.
Appl. Biol. Sci.Gifu Univ.0 中性子準弾性散乱による炊飯米の老化における分子ダイ
ナミクス変化の解析

○
1
2
2
2
2
平田 芳信 中川 洋 山内 宏樹 金子 耕士 萩原 雅人 
山口 秀幸3勝野 那嘉子4今泉 鉄平4西津 貴久4 1岐阜大院
連農2日本原子力研究開発機構3味の素株4岐阜大・応生

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  5 : 00
食品―食品機能・栄養  神経内分泌味覚・食欲  食品機能・栄養  その他
00 を介した グアニジニルプロパノールによる塩味増強効果

○
1
1,2
1
1,3
1
笠原 洋一 成川 真隆 山下 治之 阿部 啓子 朝倉 富子
1東大院農生科・応生化2京都女子大家政3神奈川県立産業技術総合研究所
00 甘味阻害剤前処理によるヒト甘味受容体発現細胞の細胞応答上昇のメカニズム解析
○荻田 健太郎三坂 巧 東大院農生科・応生化00 アミノ酸に高感度で応答する魚類味覚受容体の探索 ○
郷田 竜生1渡邊 壮一2三坂 巧1 1東大院農応生化2東大院
農水圏
00 嗜好味受容体  における新規レパートリーの発見と
機能解明

○
戸田 安香1西原 秀典2藏本 多恵3蒲原 功汰1後藤 あず紗1星野 杏子1岡田 晋治4工樂 樹洋5
岡部 正隆6石丸 喜朗1 1明大農・農芸化2東工大院・生命理工3東工大・科技創研4東大院農生科・応生化5国立遺伝研
6
慈恵医大・解剖005 オリーブオイルの化学感覚の分析
○黒田 久夫青沼 凛渡邊 沙紀 東京家政学院大
00 柑橘含有苦味成分リモノイドの苦味受容体に対する作用
機序解析

○
中北 智哉新井 陽子糸井川 壮大戸田 安香石丸 喜朗
明大農
00 機械学習技術による前額部脳波を用いた基本味の評価 ○
町谷 碧1森 安珠1リュウ イチョク2吉本 秀輔2
笠原 洋一1上田 玲子1阿部 啓子1朝倉 富子1 1東大大学院
農学生命科学研究科応用化学専攻2PGV株式会社008 卵白による米飯代替食の食欲スコア・血糖値に与える影
響の検証

○
林 友理1岩見 理穂1田中 知珠1竹田 優美1松岡 亮輔1加藤 広久2 1キユーピー株式会社2かとう整形外科・リハビリ
テーション科00 そばプロラミンの抗うつ作用と腸内細菌叢の解析

○
1
2
3
2
2
兼子 歩乃圭 水重 貴文 茗花 美幸 金野 尚武 前田 勇 
羽生 直人2蕪山 由己人2 1宇都宮大学農学部2宇都宮大学学術院3松屋製粉株式会社00 胃細胞におけるLactobacillus paragasseri
のグレリン産生促進効果
○
藤枝 愛生山田 成臣府川 明佳 株式会社 明治
0 健常成人におけるLactobacillus paragasseriの継続摂取による胃症状改善効果
○
山田 成臣小林 杏輔府川 明佳狩野 宏北條 研一 株式会社 明治

005 リナロール配糖化に関わるコーヒー由来配糖化酵素の単
離同定および機能解析○
井田 美帆川上 寛子水野 幸一 秋田県大生物資源
00 ムラサキ細胞のシコニン系脂溶性化合物の分泌における膜融合関連タンパク質 0 の解析○正木 泰斗1豊田 健人1清都 晋吾2市野 琢爾1粟野 達也2下村 講一郎3矢崎 一史1 1京都大生存研2京都大農3東洋大
食環境科学
00 
Nicotiana benthamiana 
○
JUTAPAT ROMSUK1Shuhei Yasumoto1,2
Ery Odette Fukushima3Kenji Miura4Toshiya Muranaka1,2
Hikaru Seki1,2 1Dept. of BiotechnologyGrad. Sch. ofEngineeringOsaka Univ.2Industrial Biotechnology InitiativeDiv.Inst. for Open and Transdisciplinary Research
InitiativesOsaka Univ.3Plant Translational ResearchGroupUniversidad Regional Amazónica IKIAMVía Muyuna
Km 7TenaEcuador4Fac. of Life and Environmental
SciencesUniv. of Tsukuba008 ビワの花におけるフェニルアセトニトリル生合成に関わる  の同定と性状解析○野村 拓矢山口 拓也浅野 泰久 富山県立大学
00 大麻プレニル基転移酵素  による分子多様性の創出
○
1
2
3
2
棚谷 綾介 児玉 猛 伊藤 卓也 森田 洋行 2
1
1
2
スレス アワレ 田浦 太志  富山大院薬 富山大和漢研3大
阪大谷大薬
00 ジベレリン生合成 ent 合成酵素のドメイン切断
耐性○長谷川 裕人1押川 壮1中里 百琴1若林 浩紀1宮崎 翔2
川出 洋3三橋 渉1豊増 知伸1 1山形大農2東京農工大院
3
東京農工大院農学府

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
植物―植物ホルモン成長調節物質

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
植物―一次代謝二次代謝メタボローム  植物ホルモン成長調
節物質
00 ハナシュクシャ属植物に含まれるフェノール化合物
○
村上 佳織1田中 伸幸1,2中根 孝久3三宅 克典4岩科 司2
水野 貴行1,2 1茨大・院・農学2国立科博・植物3昭和薬大・薬学4東京薬大・薬学00 水耕栽培トマトを用いた高温ストレス条件下での αトマ
チン生合成及び分泌の解析

○
1
1
2
2,3
岩田 恵理子 高松 恭子 山 真一 青木 裕一 
辻 祥子4小林 優4伊福 健太郎4永野 惇5,6矢 一史1杉山 暁史1 1京都大・生存研2東北大・ToMMo3東北大・院情報4京都大・院農5龍谷大・農6慶應大・IAB00 ダイズ根圏のイソフラボン蓄積に関与する βグルコシ
ダーゼの解析
松田 陽菜子1山 由実1森吉 英子1中安 大1山 真一2
青木 裕一2高瀬 尚文3岡崎 伸4永野 惇5,6加賀 秋人7矢 一史1○杉山 暁史1 1京都大生存研2東北大メディカル・
メガバンク機構3京都先端科学大バイオ環境4東京農工大農567龍谷大農 慶應義塾大先端生命科学研 農研機構
00  処理によるリンゴのエステル生成抑制の特徴とメ
カニズム

○
1
1
2
1,3
田中 福代 矢野 亮一 岡崎 圭毅 増田 甚八 
朽方 ひかり1,3葛西 智4立木 美保5 1農研機構分析研2農研
機構農環研3筑波大院4青森産技りんご研5農研機構果茶研

(38)00 二種類の緑茶カテキンはアブシシン酸誘導性の気孔閉鎖
を抑制する

○
佐藤 奏音1齋藤 俊也1遠藤 晃輔1河野 優2筧 太心1竹田 遥1加藤 恵1浜本 晋1マッテオ グレンツィ3
アレックス コスタ3宗正 晋太朗4村田 芳行4石丸 泰寛1
魚住 信之1 1東北大院工学2東大院理学3ミラノ大院生命科学4岡山大院環境生命科学00  解析を用いたシロイヌナズナにおける アザ
ヒポキサンチンの影響評価

○
1
1,4
1
2,3,4
田中 裕基 鈴木 智大 三ッ國 佳祐 崔 宰熏 
謝 肖男1,4野村 崇人1岡本 昌憲1,5道羅 英夫3,4河岸 洋和2,4
1宇都宮大バイオ2静岡大農3静岡大グリーン研4静岡大きのこ科研5理研環境資源
00 フェアリー化合物由来  と  アナログとメチル化機構の関係
○
久米 こころ1古田島 美颯2崔 宰熏1,2,3,4,5道羅 英夫3,4,5
謝 肖男5,6大内 仁志7稲井 誠7平井 浩文1,2,3,4,5河岸 洋和1,5
1静大・農2静大院・創造3静大院・総科技4静大・グリーン研
5
6
7
静大・キノコ科研 宇都宮大・バイオ 静県大・薬00 シバにおけるフェアリー化合物の代謝に関する化学的研
究

○
1
1
1,2,3,4,5
1,2,3,4,5
猪野 蒼太 鈴木 海斗 崔 宰熏
平井 浩文
河岸 洋和4,5 1静大院・総科技2静大院・創造3静大・グリーン研4静大・農5静大・キノコ科研005 チャ細胞におけるフェアリー化合物の代謝に関する化学的研究
○阿部 孝宏1崔 宰熏1,2,3,4猪野 蒼太3横堀 沙英3呉 静1,4
平井 浩文1,2,3,4河岸 洋和1,4 1静大・農2静大・グリーン研3静大院・総合農4静大・キノコ科研
00 イネにおける  代謝酵素に関する化学的研究○
徳岡 佑1三好 大成2崔 宰熏1,2,3,4道羅 英夫2,3,4
平井 浩文1,2,3,4河岸 洋和1,4 1静大・農2静大院・総科技3静大・
グリーン研4静大・キノコ科研
00 イネ及びコムラサキシメジ由来の  を用いたプリ
ンリボヌクレオチドの形成○
安井 熙1古田島 美颯2崔 宰熏1,2,3,4平井 浩文1,2,3,4
河岸 洋和1,3 1静大・農2静大院・創造3静大・グリーン研4静大・キノコ科研
008 イネにおける  の機能解析○三好 大成1崔 宰熏1,2,3,4道羅 英夫2,3野村 崇人5平井 浩文1,2,3,4河岸 洋和3,4 1静大院・総合農2静大・グリーン研3静大・キノコ科研4静大・農5宇都宮大・バイオ
00 世界の食料危機を救い食料安全保障問題を解決する「地球の薬ソムレ」
○
染井 秀染井 和子染井 正德 ソメイヤッコ研究所
00 α/β
Striga hermonthica○
Risen INShintaro SEKIYuusaku IMAMURA
Ko KIKUZATOJianwen WANGIkuo TAKAHASHI
Hidemitsu NAKAMURATadao ASAMI Dept. Appl. Bio.
Chem.Univ. of Tokyo0 


○Mehedi HasanHoang Anh LaQuan Nguyen Van
Xuan Tran Dang Hiroshima Univ.

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
植物―環境応答ストレス応答情報伝達分化  生物間相互作用
050 シロイヌナズナにおけるビスマスによる細胞壁の合成阻
害○
長田 武西村 信人保城 沙桜莉 摂南大理工
050 カツラ培養細胞を用いた防御応答のモデル実験○
山崎 美空山岸 祐介荒川 圭太 北大農
050 植物のアスコルビン酸生合成の律速酵素 V の光応答に関わる発現制御因子の同定

○
1
2
2
3
1,2
鈴木 花奈子 村瀬 旭 田垣 薫 石川 孝博 吉村 和也
1中部大院・応生2中部大・応生・食栄3島根大・生資科・生命工050 塩ストレス応答・耐性機構におけるダイズ 5 タンパ
ク質  の機能解析

○
1
2
1
1,2
1
相馬 明佳 竹下 聡香 菊池 裕貴 小島 俊雄  茨大院
農2茨大農
0505 サフラナールによるレタスでの塩ストレス緩和作用における抗酸化応答の関与○
南 赳彦1岡 智将1春原 由香里2 1筑波大学・理工情報生命学
術院2筑波大学・生命環境系050 植物における細胞内フラビンレベルの変化と環境ストレス応答の関連性○
杉井 天真1原田 美帆1丸田 隆典1石川 孝博1吉村 和也2重岡 成3小川 貴央1 1島根大院自然科学2中部大応生食栄
3
近畿大附属農場
050 高発光性ルシフェラーゼを用いた転写因子蓄積量の  定量化系および薬剤スクリーニング系の構築

米田 麦1中嶋 正敏1浅見 忠男1篠崎 一雄2篠崎 和子1,3
○
1
12
溝井 順哉  東大・院農学生命科学 理研・環境資源科学研究3
セ 東京農大・農生命科学研

(39)0508 土壌環境が非根圏根圏および根内における細菌に及ぼす影響の解析○
大西 智也久保 幹 立命大院生命
050 
?
Jesmin Akter○Mai Nguyen PhuongQuan Nguyen Van
Xuan Tran Dang Hiroshima Univ.
050 多岐の植物種に対する植物発酵物の青枯病防除効果
○
水野 邑里1竹中 航平1館内 雄介1緋田 安希子2加藤 純一2鳥居 英人1藤岡 耕太郎1岸田 晋輔1 1万田発酵
株式会社2広大院統合生命
05 植物発酵物による青枯病防除の機構解明○加藤 純一1緋田 安希子1田所 千佳1福西 美勇士1
鳥居 英人2竹中 航平2藤岡 耕太郎2岸田 晋輔2 1広大院統合生命2万田発酵

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0動物―細胞機能  シグナル伝達細胞応答細胞分化細胞死メ
タボローム
00 筋細胞におけるストア作動性カルシウム流入応答性遺伝
子の同定

○
佐々木 崇山内 祥生佐藤 隆一郎 東大院・農生科・応生化00 接着斑タンパク質ビンキュリン はメフリンの発現を抑制する
○
藤原 萌衣1高橋 真助1黒田 美都1木村 泰久1榎本 篤2
木岡 紀幸1 1京大院農応用生命2名大院医腫瘍病理00 レポーター細胞株を用いた新規 βアドレナリン刺激応答性  転写調節遺伝子のスクリーニング○
川原崎 聡子1瀬尾 茂人2岡松 優子3高橋 春弥1野村 亘1,4神戸 大朋5木村 和弘3斉藤 昌之3松田 秀雄2
井上 和生1,4後藤 剛1,4 1京大院農2阪大院情報・バイオ情報工学3北大院・獣医4京大・C-PIER・生理化学U5京大院生命・統合生命
00  による  のリン酸化が  化に与える影
響の解析

○
中沢 茉紘1松本 英里1井上 順1,2山本 祐司1,2鈴木 司2
1東農大院・応生科・農化2東農大・応生科・農化
005  は中胚葉系細胞の分化を制御する

○
1
2
2
1
1
馬場 映 須和田 拓耶 小野 花香 田代 康介  九大農学研
究院2九大院生資環
00 スカトールは 8 の活性化を介して自身とインドール酢
酸による  の発現増加の開始を遅延させる

○
1
2
2
1,2
1
内藤 一真 富井 あやめ 石井 克範 清水 英寿  島大生
物資源2島大院自然科学00  を制御する新規タンパク質 の作用メカ
ニズムの解析○
土澤 弘幸1伊藤 太郎2井上 順1,2山本 祐司1,2鈴木 司2
1東農大 院・応生科・農化2東農大・応生科・農化
008 甲状腺ホルモン受容体 α の非古典的作用による筋分化促
進作用

○
1
1
1,2
1,2
玉木 公平 網干 舞音 北風 智也 原田 直樹 
山地 亮一1,2,3 1大阪府大生命環境2大阪公立大院農3大阪公立
大生資センター00 ヒト  細胞を用いた筋細胞成熟化における  シグ
ナルの機能評価

○
1
2
1
1
1
牧野 巧 櫻井 英俊 佐藤 隆一郎 山内 祥生  東大院農学生命科学2京大iPS細胞研究所
00 炎症反応における酸化ステロール合成酵素の発現制御機
構の解析

○
西村 瑞希齋藤 穂高佐藤 隆一郎山内 祥生 東大院・農生科・応生命

0 細胞内亜鉛ホメオスタシスと細胞内マンガンホメオスタ
シスのクロストーク○
上村 柔毅西藤 有希奈神戸 大朋 京大院生命
0 筋分化における  の役割とその発現調節機構
○
辰巳 理奈1山口 真由1北風 智也1,2原田 直樹1,2
山地 亮一1,2,3 1大阪府大院・生命環境2大阪公大院・農3大阪公
大院・生資

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0動物―細胞構造  細胞骨格オルガネラ輸送体細胞接着生体膜メンブレントラフィック相分離
080 リソソーム損傷応答における  タンパク質 と 5V の役割○
森 花菜子川野 琢己牧 正敏柴田 秀樹高原 照直 名古屋大学大学院
080 新規  局在タンパク質  の  との相互作用解析
○
尾関 希美1中山 菜月2松下 明理2鄭 光傑2牧 正敏2
高原 照直2柴田 秀樹2 1名大農・応生科2名大院・生命農
080 一次繊毛特異的なカルシウムシグナルの操作手法の開発 
○
1,2
2
1
2
黒田 美都 デリング マーカス  京大院農応生 カリフォ
ルニア大学サンフランシスコ校

(40)

080 ヒト  による脂質認識機構の解析○
田原 基明1木岡 紀幸1植田 和光2木村 泰久1 1京大院農2
京大iCeMS
0805 ヒト  タンパク質の新規機能の探索
○
藤村 大河1木岡 紀幸1植田 和光2木村 泰久1 1京大院農2
京大iCeMS
080 マウス由来の抗がん剤等の異物排出トランスポーター に付加する 結合型糖鎖の解析○
何 依潔和田 佳奈美永見 宏樹山田 忠輝上野 華奈
横田 和佳子田口 善智 近畿大 生物理工 遺伝子080 ホスファチジン酸はビネキシン α を接着斑に安定して局
在させる

○
立花 大鎌田 一希黒田 美都木村 泰久木岡 紀幸 京大院農
0808 動物培養細胞を用いた好熱性紅藻由来  ホモログ
 の機能解析手法開発
○舩本 裕介1木岡 紀幸1植田 和光2木村 泰久1 1京大院農応用生命2京大iCeMS080 真骨魚類アクアポリン 0 における尿素・ホウ酸輸送活性の進化的な機能喪失
○永嶌 鮎美1今泉 元岐1潮 和敬1Braasch Ingo2加藤 明1
1東京工業大学 生命理工学院2Department of Integrative
BiologyCollege of Natural ScienceMichigan State
University一般講演
3 月15 日(41)

|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 2 日3 月 15 日||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
講演番号

演

題

発表者氏名所属

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―細胞  構造オルガネラ小胞分泌細胞構成分子00 糸状菌の菌糸生長時における生体膜リン脂質組成の特徴
○
岩間 亮1,2楊 淳児1須澤 徹生1堀内 裕之1,2 1東大院・農生科・応生工2東大・微生物連携
00 Aspergillus oryzae の気中菌糸形成を促進するリン脂質組成○
須澤 徹生1岩間 亮1,2福田 良一1,2堀内 裕之1,2 1東大院・農生科・応生工2東大・微生物連携
00 糸状菌 Aspergillus nidulans の分生子発芽時に増加するホスファチジルエタノールアミンの生理的意義の解析○楊 淳児1岩間 亮1,2堀内 裕之1,2 1東大院・農生科・応生工
2
東大・微生物連携
00 微小管重合阻害添加細胞におけるミトコンドリアの融合・分裂異常○村田 和加惠1,2山口 良弘2荻田 亮3藤田 憲一2 1米子高専
物質2大阪公大院・理3大阪公大健康研セ
005 麹菌 Aspergillus oryzae における核を丸ごと分解する
ヌクレオファジーの分子機構の解析○橋本 真宇1山口 誉登1木村 聡2有岡 学1,3 1東大院・農生科・応生工2東大院農・技術基盤センター3東大CRIIM
00 黄麹菌におけるグルコアミラーゼをコードする glaA の局在制御機構
○
守田 湧貴竹川 薫樋口 裕次郎 九大院・生資環00 分裂期特異的アクチン繊維による細胞核移動の分子機序解析○
黄 宇商1登田 隆1,2湯川 格史1,2 1広島大・院統合生命2広島大・健康長寿研究拠点
008 分裂酵母紡錘体形成における微小管重合開始因子
γチューブリン複合体の新たな役割
○山田 大夢1登田 隆1,2湯川 格史1,2 1広大院統合生命2広大
健康長寿00 分裂酵母における  期紡錘体構造の架橋制御機構
○
平野 雄大1登田 隆1,2湯川 格史1,2 1広大院統合生命2広大
健康長寿研究拠点
00 メタノール酵母 Komagataella phaffii における非共有結合性複合体 5 のオートファジー制御機構
○
光部 雅俊1中辻 拓実2齋藤 敬1奥 公秀3白石 晃將2
阪井 康能2 1京大院・総合生存学館2京大院・農3京都先端大・バイオ環境
0 低温菌シンプル酵素触媒の熱処理による酵素漏出の解析○
穴田 康太田島 誉久緋田 安希子加藤 純一 広大院統合生命0 メタノール資化性酵母 Komagataella phaffii のミクロ
ペキソファジーにおける  の役割○
石垣 颯斗1白石 晃將1光部 雅俊1奥 公秀2阪井 康能1
1京大院・農2京都先端科学大バイオ環境

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
微生物―細胞  構造オルガネラ小胞分泌細胞構成分子00 出芽酵母の液胞同型融合における  と  の機能
重複に対する遺伝学的洞察○渡部 颯久保 優里花浦野 真吾五味 勝也新谷 尚弘 東
北大院農

(42)

00 麹菌における核の増加と菌糸形態および酵素生産性の関連
○
一ノ瀬 恵1井谷 綾花1細田 柊志1高谷 直樹1織田 健2
山下 秀行3酒井 香奈江4田中 拓未4楠本 憲一4竹下 典男1
1筑波大MiCS2酒類研3樋口松之助商店4阪大院工00 腸管上皮細胞由来抗菌性レクチン V に対する耐性発現における乳酸菌由来細胞外多糖の意義○
田渕 詩織川村 梨恵池田 咲生子西尾 英美渡辺 寛人
明治大学
00 構造依存的なセラミドの選別輸送機構の解明○
花岡 和樹池田 敦子船戸 耕一 広大院統合生命005 ヒト分裂期キネシン発現酵母を利用した抗ガン剤探索シ
ステムの基盤構築
○
湯川 格史1,2アフディラ ファラ ディフカ1黄 宇商1登田 隆1,2 1広島大・院統合生命2広島大・健康長寿研究拠点
00 セラミド非小胞輸送に関与する  の結合脂質解析○
池田 敦子Philipp Schlarmann船戸 耕一 広大院統合生命00 麹菌の細胞壁 α,グルカンの生合成を制御する  ア
ンカー型 αアミラーゼ  の酵素学的及び生物学的機能の解析○
小泉 亜未1宮澤 拳1,2尾形 慎3矢野 成和4吉見 啓5,6
佐野 元昭7日髙 將文1仁平 高則8中井 博之8木村 聡9
岩田 忠久9阿部 敬悦1,6 1東北大院・農2感染研・真菌部3福
島大・農4山形大院・理工5京都大院・農6東北大・NICHe7金
沢工大・ゲノム研8新潟大・農9東京大院・農008 モデル糸状菌  の αグルカン生合成における αグルカン合成酵素細胞外ドメインの機能の解析 ○
田代 裕登1蒲池 悠佳1宮澤 拳1,2吉見 啓3,4日髙 將文1中島 佑4阿部 敬悦1,4 1東北大院・農2感染研・真菌部3京都大院・農4東北大・NICHe00 放線菌に保存されたファージ尾部様粒子の機能および局
在解析

○永久保 利紀1,2浅水 俊平3,4山本 達也1加藤 愛美3
豊福 雅典1,2野村 暢彦1,2尾仲 宏康3,4 1筑波大学・生命環境2
筑波大学・MiCS3東京大学・農学生命科学研究科4東京大学・
CRIIM
00 メタノール資化性酵母 Komagataella phaffii におけるペキソファジー関連遺伝子 KpATG14 の解析○
有馬 ゆみ1中村 元春1中辻 拓実1奥 公秀2白石 晃將1
阪井 康能1 1京大院農2京都先端科学大バイオ環境

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―細胞  細胞応答ストレス応答情報伝達細胞外膜小胞
050 過酷な環境で生存する微細藻類で同定された新規抗酸化酵素の機能解析○
三井 玲來牛奥 佳澄小飯田 えり豊島 拓樹川 信治
東農大微生物
050 微細藻類の光酸化ストレス誘導タンパク質の機能解析 ○
坪谷 拓己豊島 拓樹川 信治 東農大微生物
050 Lactiplantibacillus plantarum58 由来メン
ブランベシクルの抗炎症作用○
川嶋 ふみ枝1共田 怜央2雑賀 あずさ3石田 渓3,4
細見 亮太2國澤 純3片倉 啓雄2山崎 思乃2,3 1関西大院理工2関西大化生工3医薬基盤・健康・栄養研4大阪大院薬050 Lactiplantibacillus plantarum 由来メンブランベシク
ルが腸内細菌の代謝に及ぼす影響の解析

○
1
2
2
1
2
赤川 夏月 片倉 啓雄 山崎 思乃  関西大院理工 関西大
化生工
0505 ミトコンドリアタンパク質変性に関する出芽酵母のエタ
ノール耐性獲得機構
○
堀江 楓子石川 優井澤 真吾 京都工繊大・工芸科学050 高濃度エタノール下の酵母タンパク質の品質管理に与える温度の影響○
古谷 昇清水 香織Vo Thi Anh Nguyet安東 稜子
堀江 楓子今井 竣也今井 芙月井澤 真吾 京都工繊大・工芸科学
050 マイクロ流体デバイスを用いた大腸菌の単独細胞培養による一細胞由来細胞外膜小胞の検出
○
横山 文秋1,2KLING Andre2DITTRICH Petra S.2 1東大院
理2ETH Zurich
0508 酵母におけるクオラムセンシングと芳香族アルコールによる増殖制御○
崎濱 由梨1西村 洸樹1三岡 哲生1望月 貴博1三好 美穂2加藤 拓2只見 秀代2永富 康司2阿部 文快1 1青学大・理工2
アサヒクオリティーアンドイノベーションズ050 出芽酵母における新規小胞体膜タンパク質  によるアミノ酸輸送体の安定化○加藤 祐介1三岡 哲生1井野 洋子2木村 弥生2阿部 文快1
1青山学院大・理工2横浜市大・先端研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―細胞  細胞応答ストレス応答情報伝達細胞外膜小胞
00 麹菌の同株どうしの対峙培養における増殖抑制を制御する遺伝子の同定○
浜中 祐弥1齋藤 直也1片山 琢也1,2黒田 裕樹3丸山 潤一1,2
1東大院・農生科・応生工2東大・微生物連携機構3慶應大・環境
情報00 グルタチオンストレス応答時の酵母グリコーゲンシン
ターゼキナーゼ  の新たな機能○
安川 泰史1山 百合子1増尾 直久1野田 陽一2 1三菱商事
ライフサイエンス株2東大院・農生科00 自家蛍光に基づいた Q シグナル応答株の網羅的解析 ○
佐野 千佳歩1高部 響介2八幡 穣2,3豊福 雅典2,3野村 暢彦2,3
1筑波大院生命地球科学研究群2筑波大生命環境系3微生物サ
ステナビリティー研究センター00 麹菌 Aspergillus oryzae の細胞融合におけるグアニン
ヌクレオチド交換因子の同定と機能解析○片山 琢也1,2丸山 潤一1,2 1東大院・農生科・応生工2東大・微生物連携機構005 高温ストレス耐性株取得をモデルとした効率的な育種法の提案

○吉川 雄樹中沢 伸重 秋田県立大学
00 酵母における菌体外膜小胞の単離とプロテオーム解析 
○
1
1
1
2
2
望月 貴博 崎濱 由梨 三岡 哲生 三好 美穂 加藤 拓 
2
2
1
1
2
只見 秀代 永富 康司 阿部 文快  青学大・理工 アサヒク
オリティーアンドイノベーションズ00 

Aspergillus oryzae

○
1
1
1,2
Yahong Zou Chan Lu Takuya Katayama Kazuhiro Iwashita3Jun-ichi Maruyama1,2 1Dept. of
Biotechnol.The Univ. of Tokyo2CRIIMThe Univ. ofTokyo3NRIB008 Streptococcus mutans の微生物間コミュニケーションを介した膜小胞の産生○
伊藤 碧美1山本 千佳1永沢 亮2尾花 望3,5野村 暢彦4,5
豊福 雅典4,5 1筑波大院生物資源2産総研・生物プロセス3筑波大・医学医療系4筑波大・生命環境系5筑波大・MiCS
00 好気・嫌気条件下におけるプラスミドの伝播に違いをもたらす因子の探索

○
1
2
1,2
1,2,3
1
野上 勇魚 久野 航裕 金原 和秀 新谷 政己
 静大・
工2静大院・総合科技3静大・グリーン研

(43)

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―細胞  細胞応答ストレス応答情報伝達細胞外膜小胞
080 菌糸ネットワークは局所的な + シグナルの伝播により地方分権型のストレス応答を示す
○
井谷 綾花1桝尾 俊介1山本 里穂1芹澤 知子1深澤 遊2
高谷 直樹1豊田 正嗣3別役 重之4竹下 典男1 1筑波大・
MiCS2東北大院・農3埼玉大・理工4龍谷大・農080 曲率認識ペプチドを用いた Shewanella vesiculosa の膜小胞生産関連遺伝子の網羅的探索と機能推定○
井上 宙夢1河野 健一2川本 純1小川 拓哉1栗原 達夫1
1京大化研2京大薬学
080 Shewanella vesiculosaの細胞外膜小胞の積荷タンパク質輸送に関与する表層多糖合成酵素ホモログの解析○
都築 大空1今井 友也2川本 純1小川 拓哉1栗原 達夫1
1京大化研2京大生存研
080 アスパラギン酸とグルタミン酸は  ホスホジエス
テラーゼ遺伝子を高発現するウシグソヒトヨタケの  レベ
ルを調節し子実体形成遅延を正常化する○
西山 拓登1小林 桃子2柴田 晶美2千 菊夫1,2 1信州大院・総合理工2信州大・農0805 放線菌 Streptomyces coelicolor5 株における一酸化窒素を基盤とした形態分化制御機構
○
本間 颯太伊藤 晋作矢嶋 俊介佐々木 康幸 東農大院バイオ
080 植物病原性糸状菌 Fusarium oxysporum の侵襲性と病原性の関連

○酒造 ひなた1井谷 綾花1山本 里穂1高谷 直樹1佐藤 良勝2Antonio Di Pietro3竹下 典男1 1筑波大・MiCS
2
名古屋大・ITbM3コルドバ大学・遺伝学科
080 Shewanella vesiculosa由来細胞外膜小胞表層タンパク質の生理機能解析○
釜阪 紘平川本 純小川 拓哉栗原 達夫 京都大学化学研究所
0808 低  条件下における下面発酵ビール酵母の培養発酵
特性の解明
○
白鞘 大志志村 雅子太田 拓吉田 聡 キリンホールディ
ングス株式会社
080 カフェインが与える L. paracasei の膜脂肪酸への影響 
○
1
2
3
1,4
1
佐藤 裕謙 山口 穂香 水木 徹 三浦 健  東洋大院・生命2
3
科学 東洋大学・生命科学 東洋大学・バイオナノエレクトロニ
クス研究センター4東洋大学・ライフイノベーション研究所

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
微生物―物質生産  醸造発酵一次代謝産物
00 味噌醤油酵母 Zygosaccharomyces の接合性特異的遺伝子の発現制御機構
○
小出 琴理堀 遼太郎福田 萌々花黒木 克明尾形 智夫
前橋工大・生物工00 味噌醤油酵母 Zygosaccharomyces の接合性発現に関与する転写因子  の解析○木村 和佳奈大塚 智史黒木 克明尾形 智夫 前橋工大生
物工
00 鮒寿司発酵において Lentilactobacillus buchneri が優占種となるメカニズムの解明

○
1,2
1
1
1
田邊 公一 門口 将己 井上 峻雅 座間味 理央 
真鍋 綾乃1大江 夏穂3小松崎 典子4島 純1,2 1龍谷大・農2
34龍谷大・発酵醸造セ 龍大院・農 聖徳大・人間栄養00 熟成チーズより分離された好気性乳酸菌 Marinilactiba
cillus psychrotolerans5 株の代謝調節機構
○宮田 拓海1鈴木 敏弘1中山 みゆ1松谷 峰之介2石川 森夫1
1東農大院・醸造2東農大ゲノム解析セ005 伝統的な黒酢醸造に関わる酢酸菌と酵母に関する研究 ○
星田 栄紀1亀谷 将史1,3暁 藤井2博之 新井1,3正治 石井1,3
1東大農2坂元醸造3東大微生物連携機構00 泡盛麹の性質に影響を与える因子の探索と解析○
原 健1柿薗 ダララット2山田 修2向井 伸彦2正木 和夫1,2
1広大統合生命2酒類総研
00 エノキタケ清酒におけるアルコール生産条件の検討○
鮫島 由香1,5竹本 尚未2佐野 鶴優美3沢柳 幸弘4
松井 徳光3,5 1羽衣国際大・食栄2武庫女大院・食栄3武庫女大・4
食栄有
沢柳きのこ園5武庫女大・栄養科学研究所
008 エノキタケにおけるアルコール脱水素酵素の検討○福田 史織1鮫島 由香2,5竹本 尚未3小森 有紀1
沢柳 幸弘4松井 徳光1,5 1武庫女大・食栄2羽衣国際大・食栄
34
武庫女大院・食栄有
沢柳きのこ園5武庫女大・栄養科学研究所
00 エチルアルコール生成型  を有するムラサキシメジを用いた効果的なワイン製造
○
竹本 尚未1鮫島 由香2,4福田 史織3松井 徳光3,4 1武庫女大院・食栄2羽衣国際大・食栄3武庫女大・食栄4武庫女大・栄養科学研究所

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
微生物―物質生産  醸造発酵一次代謝産物
00 窒素固定細菌を用いた大気中窒素を由来とする グルタ
ミン酸生産法の確立
○
吉留 大輔1伊藤 有亮1,2古園 さおり1,3日髙 真誠1西山 真1,3
1東大院・農生科2キッコーマン株式会社3東大・微生物連携機構
00 セリンを生産する日本人腸内優勢細菌種の探索○
塚原 拓也1大淵 俊1加田 茂樹1牟田口 祐太2 1雪印メグミ
ルク株ミルクサイエンス研究所2秋田県大生資00 枯草菌変異株によるバイオアッセイ系を利用した アミノ酸生産乳酸菌の探索○
大淵 俊加田 茂樹 雪印メグミルク株 ミルクサイエンス研究所
00 γアミノ酪酸を高生産する乳酸菌の探索
○
和田 潤田中 秀典清野 珠美泊 直宏高阪 千尋
廣岡 青央 京都市産技研
005 酵母におけるプロテインキナーゼ  を介したプロリン資化抑制機構の解析○中澤 颯西村 明高木 博史 奈良先端大 バイオ
00 Ashbya gossypii リボフラビン過剰生産変異株のフラビ
ンタンパク質解析
狩野 麻衣1横森 愛美1畔上 純也1朴 龍洙1,2○加藤 竜也1,2
1静大院総科技農2静大グリーン研
00 Mortierella alpina による常温  生産を目的とした
新規 ω 不飽和化酵素の探索および機能解析

○
1
2,3
2
2
迫野 眞大 安藤 晃規 奥田 知生 モ ブライアン 
中辻 諒平2竹本 有貴4池本 裕之4菊川 寛史5阪本 鷹行6
櫻谷 英治6小川 順2,3 1京大農2京大院農3京大生理化学
4
日清ファルマ5静県大食栄6徳島大生物資源
008 放線菌を利用した新規なビタミン  バイオアッセイ法の開発とその応用
○
ZHANG YUSHU高野 英晃 日大院生物資源
00  の変異型  トランスポー
ターによる  の分泌型発酵生産

○
1,2
1
1,3
1,3
1
黄瀬 啓太 小西 智之 篠田 恵子 川崎 寿  東大院
農2オリエンタル酵母工業株3東大 微生物連携機構

(44)

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0   : 00
微生物―物質生産  醸造発酵一次代謝産物 その他
00 マロニル 生合成が改善された大腸菌における脂肪酸蓄積に対する fabR および fadR の効果○
中川 満美子1田中 真大2長南 茂1,2 1茨大院農2茨大農
00 Shewanella oneidensis を用いた電気制御発酵によるコハク酸生産○
高松 由紀高妻 篤史渡邉 一哉 東薬大生命00 コリネ型細菌によるパルミトレイン酸の生産第四報 ○
平田 陽祐竹野 誠記池田 正人 信州大農
00 コリネ型細菌の  が単機能型とする定説の再検証第一報
○
水野 聖夜西原 一毅津久井 裕太原 志門竹野 誠記
池田 正人 信州大農
005 ワインパミスの麹菌固体培養による果皮及び種子成分の
微生物変換

○
藤田 彩楓1奥川 日菜乃2橋本 敦子2三宅 剛史3伊藤 一成3谷野 有佳3山下 秀行4中川 拓郎4平野 幸司5仁戸田 照彦1,2神崎 浩1,2 1岡山大農2岡山大院・環境生命
3
岡山県工技セ4樋口松之助商店5果実工房
00 小型通気式固体培養装置を用いた麹菌固体培養によるオ
リーブ葉成分の微生物変換

○
1
2
2
3
辰巳 七海 橋本 敦子 奥川 日菜乃 三宅 剛史 
伊藤 一成3谷野 有佳3竹内 赴登3山下 秀行4内田 真美4
三木 翔平4吉田 靖弘5徐 恵美5菊地 敬一5深野 夏暉2仁戸田 照彦1,2神崎 浩1,2 1岡山大・農2岡山大院・環境生命
3
岡山県工技セ4樋口松之助商店5日本オリーブ
00 

Aspergillus
○Jirayu Jitpakdee1Hideyuki Yamashita2
Takuro Nakagawa2Teruhiko Nitoda1Hiroshi Kanzaki1
1Grad. Sch. Environ. Life Sci.Okayama Univ.2Higuchi
Matsunosuke Shoten008 子嚢菌門糸状菌に特異的に作用する新奇な 0 抗真菌蛋白質の単離○
川村 祥太有馬 圭汰高塚 由美子山岸 純一原 富次郎
京大エネ研00 微生物分泌性物質によるコーヒーベリー病防除の可能性
○
1
1
2
1
1
尾道 祐子 髙塚 由美子 横田 健治 原 富次郎  京大エネ2研 東農大・応生科00 黄色ブドウ球菌に抗菌性を示す希少脂肪酸のビフィズス
菌生産と抗菌性評価

○
1
2
3
3
1
1
菊川 寛史 永尾 寿浩 太田 美月 鈴木 徹 原 清敬  静
県大・食栄2大阪技術研3岐阜大院・自然科技0 きのこ由来揮発性抗菌・抗カビ性物質の探索
○
徳本 健人1田澤 寿明1大崎 久美子2石原 亨2 1エステー株
式会社2鳥取大農学部

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  5 : 00
微生物―物質生産  発酵二次代謝産物

00 大腸菌によるネオキサンチンの生産
○
1
1
2
3
1
竹村 美保 樋口 雄貴 伊波 匡彦 眞岡 孝至 三沢 典彦
23
1石川県立大学株
サウスプロダクト 生産開発科学研究所
00 リーダーレスバクテリオシン生合成機構の大腸菌での再構築
○小山 恵璃竹内 愛子廣段 潤一郎中山 二郎善藤 威史
九大院農

00 リボソーム結合領域の最適化によるラズベリーケトン高生産系の構築○
薄井 くるみ1,2桝尾 俊介1,2高谷 直樹1,2 1筑波大・生命環境
2
微生物サステイナビリティ研究センター00 
Halomonas elongata
○
Ziyan ZOUHideki NAKAYAMA Nagasaki Univ.005 ラマン顕微鏡イメージングを用いた Streptomyces
avermitilis の菌糸分化に伴う  産生動態解析
○堀井 俊平1,2安藤 正浩3中島 琢自3SAMUEL Ashok3
高橋 洋子3竹山 春子1,2,3,4 1早大院先進理工2産総研・早大
CBBD-OIL3早大ナノライフ創新研4早大生命動態研
00 麹菌を用いた異種天然物生産におけるゲノム編集による
染色体大規模欠損の効果○
齋藤 直也1片山 琢也1,2南 篤志3及川 英秋4丸山 潤一1,2
1東大院・農生科・応生工2東大・微生物連携機構3北大院・理
4
中国・五邑大00 Aspergillus oryzae における vosA 遺伝子の機能解析 ○
島田 結梨那中島 颯太佐野 元昭 金沢工大応用バイオ
008 放線菌 Streptomyces albulus における  経路遺伝
子の恒常発現による ε 生産の促進○
長谷部 文人1足立 和也1山中 一也2老川 典夫2
丸山 千登勢1濱野 吉十1 1福井県大院・生物資源2関西大・化生工00  の選択的高生産システムの開発○
松浦 将介澁谷 駿太小田 忍 金沢工大ゲノム研
00 
Ralstonia eutropha

○
Gabriele DI STADIOIzumi ORITA
Ryuhei NAKAMURAToshiaki FUKUI Tokyo Institute ofTechnology

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―代謝  代謝経路メタボローム
00 ゲノムとメタボロームの統合解析による微生物の酵素遺伝子と代謝産物の推定法の開発
○
岡橋 伸幸松田 史生 阪大院情報00 オーバーフロー代謝センサー  を利用したフィード
バック制御による増殖阻害抑制法の開発
○
大橋 咲予吉田 健一石川 周 神戸大・イノベ
00 プラスミドの保持が  属細菌の代謝に及ぼす影響の網羅的解析

○
1
1,2
1,2
1
日高 聖覚 水口 千穂 鈴木 研志 岡田 憲典 
岡橋 伸幸3野尻 秀昭1,2 1東大院農生科2東大微生物連携機
構3阪大院情報00  資化菌の微生物生態学的解析と代謝機構の解
析

○
1
1,2
1,2
1
2
濱 彰人 土肥 裕希 中村 顕  筑波大 生命環境 筑波大
MiCS
005 大腸菌における新奇フォリルポリαグルタミン酸合成
酵素の同定と機能解析○
小瀬 有理奈邊見 久伊藤 智和 名大院生命農
00 



○
1,2
1,2
2
1
Chen Tao Miki Uehara Kan Tanaka  School of Life
Science and TechnologyTokyo Institute of Technology
2
Laboratory for Chemistry and Life ScienceInstitute of
Innovative ResearchTokyo Institute of Technology

(45)00 嫌気性細菌 Clostridium paraputrificum の  から酪酸生成経路の解析
南部 秀斗呉 暁君國武 絵美○木村 哲哉 三重大院生資
008 土壌細菌におけるチアミン分解経路
○
熊野 匠人1,2室本 亮介1橋本 義輝1,2小林 達彦1,2 1筑波大・生命2筑波大・MiCS
00 糸状菌Aspergillus nidulans のラムノガラクツロナン
分解機構の解明○
亀山 綾音鈴木 裕満志水 元亨加藤 雅士 名城大学・農00 Cupriavidus 株のプテリジン化合物分解機構の解明
○
土肥 裕希1,2前田 典歩1高谷 直樹1,2 1筑波大・生命環境2筑波大・MiCS
0 Shewanella oneidensis 株における発酵経路の同定○池田 壮汰高妻 篤史渡邉 一哉 東薬大生命0 低温菌 Shewanella livingstonensis0 における β酸化酵素を介したドコサヘキサエン酸からエイコサペンタエン酸への変換機構の解析○正木 翼加小川 拓哉川本 純栗原 達夫 京大化研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
微生物―物質生産  微生物変換酵素反応機能性高分子
00  産生能を有する乳酸菌含有市販ヨーグルトの探索○
阿波 里佳1高田 ゆり絵1瓜生 摂2佐藤 勉2三井 亮司32
西谷 洋輔1桒原 浩誠1 1丸善製薬・総合研究所株
秋田今野
3商店 岡山理大生命・生科00 市販チーズにおける  産生能を有する乳酸菌の探索○高田 ゆり絵1阿波 里佳1栢木 宏之1三井 亮司2
西谷 洋輔1桑原 浩誠1 1丸善製薬・総合研究所2岡山理大生
命・生科
00 置換システイン類の合成効率向上を目指した微生物酵
素の探索

○
水谷 拓1原 良太郎2竹内 道樹2日比 慎3上田 誠2,4
小川 順1 1京大院農・応用生命2京大院農・産業微生物3富山
県大・生物工4小山高専・物質工学00 メチルオレンジを用いた γ を生成する微生物のスクリーニング
○
柿田 詩織2阿部 美里1小林 直樹1横田 悠月1秦田 勇二1,2
1埼玉工業大2埼工大院工
005 Aspergillus syodwii による鰹節だしがらの発酵と発酵物の生理活性評価加藤 将城1織部 恭宏1木村 行宏1田中 伸一2土居 幹治2○
竹中 慎治1 1神戸大院農2マルトモ株
00 

○
1
1
Napaporn CHINTAGAVONGSE Hayate TAKIGUCHI 
Toru HAYAKAWA1Jun-ichi WAKAMATSU1
Koichi TAMANO2Haruto KUMURA1 1Applied Food
Science LaboratoryGraduate School of AgricultureHokkaido
Univ.2Bioproduction Research InstituteAIST Hokkaido00 
Aspergillus oryzae

○
1
1,3
2,4
LINGXIAO YU Takuya Katayama Tatsuyuki Katagai Reiko Shinkura2,3,4Jun-ichi Maruyama1,3 1Dept. of
Biotechnol.The Univ. of Tokyo2IQBThe Univ. of Tokyo
3
4
CRIIMThe Univ. of Tokyo AMED-CREST
008 コリネ型細菌によるバニリンおよびプロトカテクアルデ
ヒドの発酵生産

○
1
1,2
1,2
1
小暮 高久 田中 辰樹 松富 優一 須田 雅子 
平賀 和三1乾 将行1,2 1RITE2奈良先端大・バイオ00 Rhodobacter sphaeroides における  を介した代謝調節機構の解析○
清水 哲1寺本 陽彦1乾 将行1,2 1RITE2奈良先端大バイオ
00 コリネ型細菌によるイソプレン生産○
横野 里佳1Theresia Natalia Maria2猿谷 直紀2須田 雅子2平賀 和三2乾 将行1,2 1奈良先端大・バイオ
2RITE
0 Corynebacterium glutamicum を用いたグルコースからの没食子酸の生産○
長村 達也壺井 雄一髙橋 史員小山 伸吾 花王株式会社0 Corynebacterium glutamicum を用いたグルコースからの アミノヒドロキシ安息香酸の生産○
野中 鏡士朗長村 達也高橋 史員小山 伸吾 花王株式会社

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
酵素―酸化還元酵素
050 プロテアーゼによる成熟化工程を必要としない組換え
グルタミン酸オキシダーゼの開発
○
久世 圭太朗一柳 敦 キッコーマン 研開本部
050 グルタミン酸オキシダーゼホモログの組換え発現およ
び耐熱化

○
日詰 達哉久世 圭太郎一柳 敦 キッコーマン 研開本部
050 フラビン依存性乳酸デヒドロゲナーゼの電子伝達機構の解析
○
鈴木 遼太鉞 陽介一柳 敦 キッコーマン研開本部
050 酢酸菌の呼吸鎖酵素による電気化学カスケード反応系の開発
○
足立 大宜1宋和 慶盛1北隅 優希1白井 理1加納 健司2
1京大院農2京大産官学連携本部
0505 超耐熱性アルドース脱水素酵素への部位特異的変異導入
による K 改変○
大月 裕香子末 信一朗 福井大工
050 膜小胞に内包されたギ酸脱水素酵素の活性評価

○
1
2,3
2,3
サヴィジ トーマス晃洋 豊福 雅典 野村 暢彦 
徳納 吉秀2,4 1筑波大院生物資源科学2筑波大院生命環境系
3
微生物サステナビリティ研究センター4物質・材料研究機構
050 従属栄養細菌の超低栄養環境での増殖を引き起こす は  なアルコール脱水酵素である○
伊藤 蓮永田 裕二大坪 嘉行 東北大院・生命科学0508 Psedogluconobacter saccharoketogenes 由来のアルコールデヒドロゲナーゼの性質

○
1
2
2
2
1
桐生 高明 伊藤 哲也 正木 久晴 藤田 孝輝 村上 洋 靜間 基博1木曽 太郎1 1大阪産業技術研究所2塩水港精糖株
式会社
050 大腸菌で生産したヒメツリガネゴケ由来ペルオキシダー
ゼ  は化学発光試薬と強く反応する○
伊藤 健司1秋田 求2 1近畿大院 生物工学2近畿大 生物
工050 白色腐朽担子菌Phanerochaete chrysosporium由来の機能解析○
早坂 実夏濱嶋 凛紅加藤 雅士志水 元亨 名城大院農
05 水素細菌Hydrogenophilus thermoluteolusの 合成と  ホモログの機能解析○
中川 仁一朗1亀谷 将史2,3新井 博之2,3石井 正治2,3 1東大
農・生命化学工学2東大院・農生科・応生工3東大微生物連携機構
05 新規なフラビン酵素が触媒するプロトカテク酸の水酸化とその反応機構

○
1
2
1
2
2
勝木 希 福島 陸 桝尾 俊介 荒川 孝俊 山田 千早 
伏信 進矢2高谷 直樹1 1筑波大・生命環境/MiCS2東大院・農生科・応生工(46)

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
酵素―アミノ酸代謝関連酵素脂質代謝関連酵素  タンパク質・ペプチド代謝関連酵素核酸代謝関連酵素  酸化還元酵素
00 出芽酵母の必須メチオニン代謝酵素の機能と寿命○
山下 陽彩1益村 晃司2水沼 正樹2 1広大工学部2広大院統合生命
00 ビフィズス菌シスタチオニン代謝酵素の大腸菌内発現と
機能解析

○
和田 大1宮森 那知2吹谷 智2横田 篤2 1摂南大学農学部
2
北大院・農
00 放線菌 Streptomyces albulus における新規メチオニン
生合成酵素の発見○
足立 和也丸山 千登勢濱野 吉十長谷部 文人 福井県大院・生物資源00 スレオニン高生産酵母に見出したアスパラギン酸キナー
ゼ  の新規変異体の機能解析○磯貝 章太1西村 明1井上 明子1園原 詩野2継国 孝司2岡田 知之2高木 博史2 1奈良先端大バイオ2武蔵精密工業株
式会社
005 シングルセルゲノム解析で蓄積した多様な環境由来の微
生物酵素の効率的な in silico 探索と最適化○
依田 卓也1桜井 滋1井手 圭吾1森本 晃帆1細川 正人1,2
津田 宗一郎1 1bitBiome株式会社2早大院先進理工00 緑膿菌のシステイン生合成に関わる亜硫酸還元酵素アイ
ソザイムの機能解析○
長田 瑞希1亀谷 将史1,2石井 正治1,2新井 博之1,2 1東大
農生科 応生工2東大微生物連携機構
00 乳酸菌 J の新規  ドメイ
ン型アミノ酸ラセマーゼの大腸菌での発現系の構築と酵素科学的特性の解明○
大島 尚哉1安達 基泰2加藤 志郎3山中 一也1老川 典夫1
1関大・理工学研究科2量研機構3香大・農008 高度好塩性古細菌Natronobacterium gregoryi由来アミノ酸関連酵素

○
1
1
1
1,2
1
2
若林 立樹 谷川 実 東 翔子 西村 克史  日大理工 日大短期大学部00 乳酸菌 Lentilactobacillus buchneri に見出された 分
岐鎖アミノ酸トランスポーター○
牟田口 祐太出口 柊平春日 和 秋田県大生資00 アミノ酸アミド加水分解酵素によるジペプチドの重合○
江良 祐一1美藤 友博2清水 克彦3有馬 二朗2 1鳥取大院・
持社創生2鳥取大・農3鳥取大・CoRE0 哺乳類  タンパク質からのピリドキサールレダクターゼ活性の検出○
鬼頭 夏由邊見 久伊藤 智和 名大農
0 等温滴定型カロリメトリーを用いた酵母イソプロピルリ
ンゴ酸シンターゼとエフェクター分子の結合解析○
木崎 健斗1古家 美紀1北詰 花菜2大沼 貴之2倉田 淳志2
上垣 浩一2 1近畿大学大学院2近畿大学

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
酵素―アミノ酸代謝関連酵素脂質代謝関連酵素  タンパク質・ペプチド代謝関連酵素核酸代謝関連酵素  その他
080 ペプチドアレイと  分析を用いた  切断の推定

○
水谷 嶺太本多 裕之清水 一憲秋山 裕和 名古屋院工080 糸状菌 Aspergillus nidulans由来の新規
機能解析○
川嶋 隆之介1古澤 晃史1野村 亮1山形 洋平2加藤 雅士1
志水 元亨1 1名城大学2東京農工大学
080 イチジク果実からのセリンプロテアーゼの精製と性状解析○
堀口 星1床並 実津希1上島 直生1西村 耕作2滝田 禎亮12
保川 清1 1京大院農公財
東洋食品研究所080 リボヌクレアーゼ  サブユニットをノッ
クアウトしたヒト  細胞への野生型あるいはエカル
ディーグティエール症候群を引き起こす変異をもつ  の一
過性発現

○
矢野 晴菜1神田橋 眞子1松本 響子2原 晴佳1
小川 紗央里1馬場 美聡1滝田 禎亮1,2保川 清1,2 1京大院
農2京大農
0805 好熱性真正細菌 のフラジェリン遺伝子の ’ 直下流域に存在するホーミングエンドヌクレアー
ゼ遺伝子発現産物の機能解析○
竹澤 孝介1三根 穂乃実1秋山 瑠花1太田 奈菜1
千葉 翔太1石川 凌也1大山 颯1馬野 航1石橋 奈々1早川 准平1粟井 貴子1赤沼 元気2石塚 盛雄1 1中央大・理工・応化2学習院大・理・化学080 黒麹菌ウレタナーゼの機能解析○
湯場 亮太1柿薗 ダララット2西堀 奈穂子2山田 修2
向井 伸彦2正木 和夫1,2 1広島院統合生命2酒類総研
080 人工ヒドラジド分解活性をもつ Pseudonocardia acaci
ae 由来  の天然基質の探索
○
竹野谷 美穂子1平塚 孔章2伊藤 晋作1,2佐々木 康幸1,2
矢嶋 俊介1,2 1東農大生命2東農大院農0808 ヤンバルトサカヤスデのゲノム解析とヒドロキシニトリ
ルリアーゼの分子進化○山口 拓也福谷 優希浅野 泰久 富山県立大学
080 Burkholderia 由来ヒダントイン5プロピ
オン酸アミドヒドロラーゼの諸性質○山田 雅彬1糀谷 啓仁1柏木 丈拡2加藤 伸一郎2村松 久司2
1高知大院農林海洋2高知大農林海洋

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
環境科学・バイオマス利用―資源変換資源再生利用  バイオマス
バイオマス変換バイオ燃料バイオ
化成品
00 大気中二酸化炭素の直接的バイオ資源化を目指したギ酸
脱水素酵素の構造生物電気化学
○
宋和 慶盛槇塚 太紀小林 亜美吉川 達偲北隅 優希
白井 理 京大院農
00 乳酸資化性メタン発酵系の構築

○
1
1
1
2
上村 太起 鈴木 いぶき 西山 辰也 松林 未理 
片岡 直明2上田 賢志1 1日大生物資源2水ingエンジニアリング株
00 水田への堆肥施用が細菌叢とニトロゲナーゼ活性に及ぼ
す影響

○
1
2
3
3
3
AO Zhalaga 高橋 行継 早川 智恵 平井 英明 前田 勇
1東京農工大院連合農学2宇都宮大附属農場3宇都宮大農00 Xanthophyllomyces dendrorhous を用いた食品未利用
パスタ資源からのアスタキサンチン生産

○
1
2
3
3
山本 真奈美 室伏 敬太 勝亦 正浩 加藤 雄成 弘埜 陽子1菊川 寛史1原 清敬1 1静岡県立大・食栄・環境23静岡県工業技術研究所 はごろもフーズ株
005 コーヒーかす抽出液を利用した酵母によるバイオスティ
ミュラントの生産

○
1
2
1
1
1
河智 夏希 高木 啓詞 弘埜 陽子 菊川 寛史 原 清敬
1静岡県立大・食栄・環境2沼津工業技術支援センター

(47)

00 ヒドロキシケイ皮酸に着目したイネ科バイオマスの利活用酵素糖化性の検証と微生物代謝によるポリマー原料生産系の開発
○
鈴木 悠造1大塚 祐一郎1荒木 拓馬1上村 直史2政井 英司2中村 雅哉1 1森林総研2長岡技科大00 油糧酵母 Yarrowia lipolytica におけるアルギン酸リアーゼの細胞外発現とマンニトール資化性○
高波 聖花1橋本 渉2河井 重幸1 1石川県大2京大院農
008 しょうゆ油を利用した によるの生合成○
烏山 将織1阿部 美和2眞榮田 麻友美3前橋 健二3
山田 美和2宮村 かおり1松本 裕子1 1ヤマモリ株式会社
2
岩手大・農3東農大応生・醸造
00 草食性陸ガニの生産するリグニン酸化酵素○
三宅 克英岩崎 健二郎馬場 脩斗 名城大理工00 疑似的穿刺培養による新規性  属細菌の取得検討及びアルコールアッセイ○
大土 光経1村田 暉一郎2本郷 照久2秦田 勇二2 1埼工大院
工2埼工大工生命0 油脂酵母 Lipomyces starkeyi におけるデンプン資化に重要な  遺伝子の同定○
三根 健太郎1,2高城 博也1松尾 伸二1佐藤 里佳子2
高久 洋暁2 1日清食品HD株グローバルイノベーション研究セ
ンター2新潟薬大・応生科0 おからを活用した Lipomyces starkeyi 由来食用代替
パーム油の低コスト化および高生産化

○
1
1,2
1
2
1
高城 博也 三根 健太郎 松尾 伸二 高久 洋暁  日清食品HD株グローバルイノベーション研究センター2新潟薬大・
応生科

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
環境科学・バイオマス利用―バイオマスバイオマス変換バイオ燃料バイオ化成品  その他
00  発酵性 Rhizopus 糸状菌変異株によるエノキ廃菌床からの乳酸生産○
田村 優衣森脇 真希 富山大工生命00 環境に負荷をかけないキトサンセルロース含有ヒドロゲルの合成と物質吸着剤としての応用

○
1
1,2
1
2
新田 祥子 岩本 博行  福山大グリーンサイエンス 福山
大生物工
00 孟宗竹から抽出した成分のヒト皮膚角化細胞に対する抗
酸化作用

○
田嶋 奈々子刀祢 重信平本 茂椎葉 究 東京電機大院理工学研究科
00 ムラサキウニ由来の筋肉タンパク質と高  含有カルサ
イト形成に関する研究

○
1
2
3
3
4
は うそく 加藤 由悟 根岸 瑠美 胡桃坂 仁志 川野 潤 
鈴木 道生1 1東大院農2QST放医研3東大定量研4北大理学研
005 イソブタノール超感受性酵母を用いた分岐鎖高級アル
コール生産量バイオアッセイ系
○
佐藤 源気黒田 浩一 京都大学院農学研究科応用生命科学専
攻00 Methylobacterium のバイオマス収量向上に向けた培地の攪拌及び曝気法の改良

○
1
1,2
1
1
3
藤谷 隼史 伊原 正喜 柴田 和弘 長野 宙 北原 真悠 
森本 巧人3山下 雅樹3 1信大院生命医2信大バイオメディカ
ル3信大農00 アコヤガイ真珠層成長に関与する新規タンパク質複合体
の機能解析

○
1
1
2
2
1
大嶋 啓介 清水 啓介 根岸 瑠美 胡桃坂 仁志 鈴木 道生
1東大院農2東大定量研008 ウロコフネタマガイ由来のメチオニンリッチタンパク質の  合成系への影響○
小泉 京平1松田 大輝1清水 啓介1根岸 瑠美2
胡桃坂 仁志2奥村 大河3鈴木 庸平3鈴木 道生1 1東大院
農2東大定量研3東大院理00 カフェ酸の有機半導体デバイス応用○
赤池 幸紀1細貝 拓也1小野 裕太郎2鶴田 諒平2山田 洋一2
1産総研2筑波大数理00 植物におけるランタノイド依存の生長調節および 制御○松田 旭生1中田 優佑2大沼 貴之1,3武田 徹2 1近大院農2
近大農3近大アグリ技研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0   : 00
生物科学―生物工学  解析技術・方法論その他
00 ドロップレットを用いた超高効率な微生物スクリーニン
グのためのクマリン系基質の開発
○
中村 彰宏1鈴木 義之1志田 洋介1津田 裕子2日高 興士3小笠原 渉1 1長岡技科大・工2神戸学院大・薬3神戸大・研基セ
00 フォトクリック反応を用いたビニルモノマー生産菌の分離技術
○片岡 親良田中 康生麻生 祐司 京都工繊大院・工芸科学
00 高変異性好熱菌を利用した耐熱化変異酵素の発生と選択
○
鈴木 宏和1,2服部 大河3瀬川 莉緒1吉村 俊祐3大城 隆1,2
1鳥取大・工2鳥取大・GSC3鳥取大院・持続創生
00  ウェルプレートを使用した大腸菌の同時形質転換法の構築○髙橋 春香西山 賢一山田 美和 岩手大・農005 メチレンブルーを用いた分光光度法による簡便な微生物
生存率測定法○
松本 惇志1寺島 一郎2上園 幸史2 1九大理生物科学2東大
院理生物科学00 フェニルアラニン定量系確立を目指したアミノ基転移酵素の探索
○
西山 辰也宮本 宜英上田 賢志 日大生資科00 酵素動力学パラメータの新たな評価方法触媒化学の 則を用いた均一系酵素の解析○
千葉 洋子大岡 英史ウィンツァー マリー常松 奈緒
中村 龍平 理研環境資源科学研究センター008 機械学習と形式概念分析を用いた異種発現系における可溶性発現の改善に寄与する因子の探索手法の開発○
篠田 優鈴木 皓大中村 正樹榊原 一紀浅野 泰久 富山
県大工

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  5 : 00
生物科学―生物工学  解析技術・方法論その他
00  アプタマー整列固定化用足場分子を用いたアプタ
センサーの高感度化技術の開発

○
1
2
3
3
3
笹村 雄斗 山田 裕紀 池田 龍司 並木 織音 解良 康太 
中山 勉1,3中野 秀雄4黒田 俊一2飯嶋 益巳1,3 1東農大院・応生・健康2阪大・産研3東農大・応生・健康4名大院・生命農00 異なる側鎖構造を持つイミダゾリウムを修飾した固相担体と  抽出特性の評価
○
柿倉 泰明 大阪産業技術研究所

(48)

00 


○
Indra Memdi Khoris1Sjaikhurrizal El Muttaqein1,2
Sabar Pambudi2Enoch Y. Park1 1Research Institute ofGreen Science and TechnologyRIGSTShizuoka
UniversityResearch Center for Drug and VaccineNational
Research and Innovation AgencyBRINBanten - Indonesia00 

○
Jirayu BoonyakidaEnoch Y. Park Res. Inst. Green Sci.
Technol.Shizuoka Univ.005 



○
Sjaikhurrizal El Muttaqien1,2Indra Memdi Khoris1
Sabar Pambudi2Enoch Y. Park1,3 1Research Institute ofGreen Science and TechnologyShizuoka University
2
Research Center for Vaccine and DrugsNational Researchand Innovation AgencyBRINLAPTIAB1PUSPIPTEK
Indonesia3Graduate School of Science and Technology
Shizuoka University00 グルタミン酸測定試験紙の開発
○
安澤 力1武内 義弥1山口 浩輝2巽 萌美2髙橋 一敏2
杉木 正之2 1東洋濾紙株式会社2味の素株式会社00  画像解析と  メタボロミクスによるジャガイモ
塊茎の解析萌芽にともなう水と代謝の挙動について

○
1
2
3
1
2
関山 恭代 浅野 賢治 蔦 瑞樹  農研機構分析研 農研機
構北農研3農研機構食品研
008 植物病原菌に感染するジャンボファージの探索○阿部 紘平田中 夕里菜藤江 誠 広大院統合生命

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
有機化学天然物化学―作用機構構造と活性  代謝00 食害によるイネの窒素代謝物の動態
○
小野 皓平村山 哲也網干 貴子 山形大院農
00 ジャスモン酸誘導性の長距離輸送によるイネ新葉への非タンパク質性アミノ酸 βチロシンの蓄積○
阪本 駿太吉川 貴德寺石 政義吉永 直子森 直樹 京大院農
00 遺伝子改変糸状菌より収集したデカリン含有テトラミン
酸化合物の構造活性相関○加藤 直樹1,2野川 俊彦2海老原 佳奈3二村 友史2松田 一彦4丹羽 隆介3高橋 俊二2長田 裕之2 1摂南大2理研CSRS3筑波大4近畿大00 V とプロテインキナーゼ  ドメインとの結合様式の解析

○
1
2
2
2
2
畠中 聡之 柳田 亮 大谷 真緒 花木 祐輔 佐藤 正資 
川浪 康弘2入江 一浩3 1香大院農2香大農3京大院農
005 ファージφ  スパイク  タンパク質  末端ドメインの  認識機構の解析○伊藤 恭平秋田 総理増田 裕一稲垣 穣 三重大院生物資源
00 ミトコンドリア呼吸鎖複合体 を阻害するアセトゲニンの結合部位の同定○
西田 美咲桝谷 貴洋村井 正俊三芳 秀人 京大院農応用
生命
00 クライオ電子顕微鏡によるコレラ菌 + 輸送性 
ユビキノン酸化還元酵素の構造解明

○
1
2
1
1
1
石川 萌 岸川 淳一 桝谷 貴洋 村井 正俊 北隅 優希 バトラー L. ニコル3加藤 貴之2バルケラ ブランカ3
三芳 秀人1 1京大農2阪大蛋白研3レンセラー工科大生物科
学

008 人工キノン類を用いた呼吸鎖複合体 のキノン結合ポケットに関する研究○
生西 凌1大谷 燎平1桝谷 貴洋1村井 正俊1志波 智生2
三芳 秀人1 1京大院農応用生命2京都工繊大院応用生物
00 ミトコンドリア呼吸鎖複合体 における脱共役ユビキノン類の作用機構○
越高 知生冨澤 康平桝谷 貴洋村井 正俊三芳 秀人 京大院農・応用生命00 強力なカルシウムポンプ阻害剤の構造活性相関研究○
栗澤 尚瑛1寺沼 和哉1岩 有紘1豊島 近2末永 聖武1
1慶大理工2東大定量研
0 電位依存性ナトリウムチャネルに対するサキシトキシン
合成誘導体の感受性評価○
小林 巧1吉尾 柊太郎1千葉 修1濡木 絢斗2髙栁 優夏2石塚 颯2工藤 雄大1,3長 由扶子1山下 まり1長澤 和夫2
此木 敬一1 1東北大院農2東農工大院工3東北大学際研
0 多価不飽和脂肪酸による電位依存性ナトリウムチャネルの阻害機構
○
吉尾 柊太郎1千葉 修1島田 紀子1工藤 雄大1,2
長 由扶子1山下 まり1此木 敬一1 1東北大院農2東北大学
際研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
有機化学天然物化学―作用機構構造と活性00 アオイラガ幼虫分泌液に含まれる V 活性化ペプチ
ド  の活性部位
○
川村 有岡咲 洋三勝崎 裕隆 三重大院生資
00 ヤエヤマサソリ毒液由来の抗菌性ペプチドの合成と活性評価
○
河合 さやか三谷 直也宮下 正弘中川 好秋宮川 恒 京大農
00 ヤエヤマサソリ毒液由来の殺虫性ペプチド  の合成と活性評価○
堺 祥一藤田 優美宮下 正弘中川 好秋宮川 恒 京大院
農
00 ハブ毒液中に含まれる小ペプチドの同定と活性評価○
久冨 太輝1山口 裕之1宮下 正弘1上田 直子2宮川 恒1
1京都大学大学院農学研究科2崇城大学薬学部
005 植物防御応答を誘導する  の構造と活性○
濱本 伊武樹安渡 司宮下 正弘宮川 恒 京都大農
00 ホウレンソウ葉のフラボン型ファイトアレキシン○
村田 悠夏鳥井 潤一郎戸嶋 浩明長谷川 守文 茨城大農
00 植物寄生性線虫のチラミン受容体の単離と解析

○
1
2
2
2
光増 可奈子 小鉢 拓真 酒田 翔太郎 安藤 祥司 
太田 広人2 1尚絅大生活科学2崇城大生物生命
008 抗菌活性環状ペプチド  の単純化類縁体の合成 ○
三橋 力也西川 早紀稲垣 穣増田 裕一 三重大院生物資源
00 抗炎症および脂肪蓄積阻害活性を示す  類の作
用機序
○
抱岩 歩美服部 浩之柴田 貴広北 将樹 名大院生命農

(49)

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
有機化学天然物化学―作用機構構造と活性050 長鎖アルコールの細胞膜への蓄積によるカットオフパラ
ドックスの回避
松本 惇志2足立 博之3寺島 一郎1○上園 幸史1 1東大院理生
物科学2九大理生物科学3東大院農生科応生工微生物連携機構
050 グアイフェネシン誘導体の合成と疎水性パラメーターと皮膚透過性の評価○
浅山 茉唯増田 裕一稲垣 穣 三重大生資050 ポリカチオンイソペプチド修飾した中分子ペプチドの細胞膜透過性と生理活性の評価
○
小倉 知也鈴木 海渡武内 大和長谷部 文人
丸山 千登勢濱野 吉十 福井県大院生物資源
050 フキ・フキノトウにおける新規ケモタイプの発見と主成分による抗ヒスタミン薬抵抗性克服戦略
上杉 祥太1○箱崎 真友佳1菅野 裕子1丹場 晴也2
木村 賢一2矢野 明1 1岩手生工研2岩手大院・総合科学
0505 焙煎漆種子熱水抽出物漆茶の血圧上昇抑制作用○
上杉 祥太1杉山 育美2箱崎 真友佳1菅野 裕子1
丹場 晴也3木村 賢一3松沢 卓生4佐塚 泰之2矢野 明14
1岩手生工研2岩手医大・薬3岩手大院・総合科学株
浄法寺
漆産業
050 ,,0とスルファ
サラジンは乳がん細胞に相乗的に細胞死を誘導する○
Usukhbayar Narandulam1上杉 祥太2木村 賢一1 1岩手大院・連合農2岩手生工研
050 血管内皮細胞によるプラスミノーゲン活性化因子の発現上昇を誘導する微生物由来天然化合物の探索○
小泉 幸央1岩月 正人2 1秋田大院医2北里大大村研
0508 Dioscorea rotundata 抽出物の抗肥満効果とその活性成
分の探索

○
黒木 茜服部 浩之中島 史恵柴田 貴広 名大院生命農
050 薬剤耐性グラム陽性細菌に対する広域かつ強力な抗菌活性を示すテトロノマイシンの再発見
○
鶴岡 伊織1君嶋 葵1,2菅藤 裕貴1堤 隼馬1,2有馬 直明3
酒井 一成3菅又 美穂1,2松井 秀仁1,2渡邊 善洋1,2
岩月 正人1,2本庄 雅子1,2Naher Kamrun2稲橋 佑起1,2
花木 秀明1,2浅見 行弘1,2 1北里大院・感染制御科学府2北里大・大村智記念研究所3興和株式会社050 希少なオリーブ葉化合物であるオレアセインの 
 シグナル経路を介した抗うつ様効果

○
1
2
2,3
4
2,3,4
若杉 大暉 近藤 真司 高橋 真哉 富永 健一 礒田 博子
1筑波大・ライフイノベーション学位プログラム2筑波大・地中
海・北アフリカ研究センター3筑波大・生命環境系4産総研OIL

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
有機化学天然物化学―ケミカルバイオロジー
00 スルホニルイミダゾリウム塩を用いたリポヌクレオチドの合成
○
北浦 祐樹1佐野 加苗2上嶋 里菜1菊間 隆志2武田 陽一2
1立命館大学院生命科学2立命館大学生命科学00 アミロイド β0 の平行 βシート型  量体モデルの構造最
適化

○
1
1
1
1
2
内野 歩美 入江 由美 筑後 文馨 塚野 千尋 牧 俊人 
久米 利明2川瀬 泰司3廣瀬 賢治3景山 裕介4遠山 育夫5
入江 一浩1 1京大院農2富山大院医学薬学研究部3日本
ウォーターズ4滋賀医科大医師臨床教育センター5滋賀医科大
創発的研究センター00 β オリゴマーの毒性発現における  結合タンパ
ク質の機能解析○
村上 一馬1片岡 翔太郎1徳田 真樹1坂井 麻衣子2
大西 康太2長尾 知生子3水口 賢司3泉 俊輔4入江 一浩11京大院農2徳大院医3阪大蛋白研4広大院統合生命005 アクチン作用性天然物を利用した新規機能性分子の設計と合成
○
板倉 萌香田中 健太郎うとも でぃでぃっく北 将樹 名大院生命農
00 リガンド解離型ピレンプローブを用いた標的分子の同定と結合様式の解析○海老原 尚平1津田 智仁2北 将樹2 1名大農2名大院生命
農
00 , 環とシステインの付加反応 ○
眞鍋 優佳1小鹿 一1中川 優1,2 1名大院生命農2iGCORE
008  基を有する化合物の標的タンパク質同定法の開発と抗がん作用の機序解明フコキサンチノールを例に
○
飯泉 陽介1曽和 義広1後居 和佳奈1青野 裕一2
渡邉 元樹1来見田 遥一3亀田 倫史3赤路 健一4
北川 雅敏5酒井 敏行6 1京都府立医大院医2関学大生命環
境3産総研人工知能4京都薬大5浜松医大院医6京都府立医大創薬セ
00 フラバンオール誘導体のオルガネラへの影響とオート
ファジー進行
○12
11
道下 僚 二村 友史 齊藤 安貴子  大阪電気通信大学大学
院工学研究科工学専攻2理化学研究所環境資源科学研究セン
ター
00 in vitro

○
Quan Nguyen VanMohammad Hossen Amir
Xuan Tran Dang Hiroshima Univ.

080 血管新生阻害がん治療薬開発のための新規 V
V 間相互作用阻害ペプチドの  法による探索と機能解析
○横山 匠1安東 丈洋1高守 幸男1VEDI Santhana1王 桐1
冨士 大輔1山本 美月1川上 隆史1,2 1山梨大学2JSTさきがけ
0808 新規環状化化合物を用いた非天然型多環状ペプチド阻害剤の  法による探索と機能解析○
冨士 大輔1安東 丈洋1横山 匠1高守 幸男1VEDI Santhana1王 桐1山本 美月1川上 隆史1,2 1山梨大学2JST さきがけ
080 新規小分子結合ペプチドタグの同定生細胞内タンパク質の蛍光イメージングおよびノックダウンへの応用○
山本 美月1安東 丈洋1高守 幸男1横山 匠1
SANTHANA Vedi1王 桐1冨士 大輔1川上 隆史1,2 1山梨大
医工2JSTさきがけ
080 がん分子標的治療薬開発のための新規  間相互作用阻害ペプチドの  法による探索と機能解析○高守 幸男1安東 丈洋1横山 匠1Vedi Santhana1王 桐1
冨士 大輔1山本 美月1川上 隆史1,2 1山梨大学2JSTさきがけ
08 ' は  と  の発現量を選択的に低下させる
森脇 千紘1三宅 靖延2川口 耕一郎1○片岡 孝夫1 1京都工芸
繊維大学・応生2佐賀大学・医08 血管内皮細胞における細胞接着因子  の発現を阻害する化合物の探索○
横田 夕佳1馬場 康輔1佐々木 咲季1川口 耕一郎1
平野 弘之2長田 裕之2,3片岡 孝夫1 1京都工芸繊維大学・応生2理研・CSRS3静岡県大・薬

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0

有機化学天然物化学―合成反応機構  ケミカルバイオロジー

有機化学天然物化学―ケミカルバイオロジー
080 カンジダの二形性を阻害する 8 の作用機序解析 ○
二村 友史1,2青野 晴美2山本 甲斐2清水 猛2
ウソン-ロペス レイチェル2堀 康宏2木野 邦器1長田 裕之1,2,3
1早稲田大学2理研CSRS3静岡県立大
080 抗カンジダ物質  の作用機序解析

○
1
1,2
1
1
1
青野 晴美 二村 友史 堀 康宏 室井 誠 平野 弘之 
西浦 正芳1侯 召民1木野 邦器2長田 裕之1,2,3 1理研
CSRS2早稲田大3静岡県立大
080 麹菌の形態変化を指標とする  駆動型抗真菌剤スクリーニング系の構築

○
1,2
2,3
2,3,4
1,3
1
卯野 宏幸 二村 友史 長田 裕之 木野 邦器  早大院
先進理工2理研CSRS3早大理工総研4静岡県大薬
080 金属依存性プロテインホスファターゼ  阻害活性を有する有機セレン化合物

○
1
1
2
1
1
鈴木 健友 紅林 佳那 饒村 修 大西 素子  中部大院応生2中部大応化0805  反応を用いた  誘導体の合成と評価○
岡田 実優徐 復生田尻 美理真壁 幸樹今野 博行 山形
大院工
080 フタルイミド型 V 阻害剤の構造活性相関研究

○
1
1
1
2
3
佐野 陽菜 及川 慧人 遠藤 龍生 照屋 健太 服部 恭尚 
赤路 健一3矢野 成和1今野 博行1 1山形大院理工2東北大院医3京都薬科大学薬(50)

00 絶対立体配置の解明を目指した 5 の全合成
研究その ○
安仁屋 宗一朗1藤田 忠文1安倍 大裕2桑原 重文2滝川 浩郷1小倉 由資1 1東大院農生科2東北大院農
00 絶対立体配置の解明を目指した 5 の全合成
研究その 

○
1
1
2
2
藤田 忠文 安仁屋 宗一朗 安倍 大裕 桑原 重文 
滝川 浩郷1小倉 由資1 1東大院農生科2東北大院農 の全合成と構造活性相00 殺ダニ活性を示す+
関研究

根本 健司滝川 浩郷○小倉 由資 東大院農生科応生化
00 沈香に含まれる香気成分  の合成研究○祷 雄太滝川 浩郷小倉 由資 東大院農生科
005  類の全合成研究
○
石橋 理杉本 浩平桑原 重文榎本 賢 東北大院農
00 広域抗生物質  の  および  ユニットの合成研究
○
目黒 康洋榎本 賢桑原 重文 東北大院農
00  の全合成研究
○
久慈 航平川元 美咲目黑 康洋榎本 賢桑原 重文 東北
大院農
008 マスタケLaetiporus sulphureus子実体由来抗酸化活性化合物 の合成研究

○
1
2
2
1
2
高尾 朋哉 河村 篤 真壁 秀文  信大農 信大バイオメ
ディカル研
00  触媒による  挿入反応を用いた+
の合成研究

○
1
2
2
1
2
亀山 勇樹 河村 篤 真壁 秀文  信大院総合理工 信大バ
イオメディカル研00 がん免疫療法治療薬開発のための新規  間相互作用阻害ペプチドの  法による探索と機能解析○
安東 丈洋1横山 匠1高守 幸男1ヴェディ サンタナ1
王 桐1冨士 大輔1山本 美月1川上 隆史1,2 1山梨大学2JST
PREST
0 



○Santhana VEDI1Takehiro Ando1Takumi Yokoyama1
Yukio Takamori1Tong Wang1Daisuke Fuji1
Mizuki Yamamoto1Takashi Kawakami1,2 1Yamanashi
univ.2JST0 



○Tong Wang1Takehiro Ando1Takumi Yokoyama1
Yukio Takamori1Santhana Vedi1Daisuke Fuji1
Mizuki Yamamoto1Takashi Kawakami1,2 1Univ. of
Yamanashi2JST PREST

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
有機化学天然物化学―合成反応機構
00 アプリシアトキシン類縁体の網羅的合成法の開発
○
波田 航平新木 悠介野倉 吉彦西川 俊夫 名大院生命農
00  員環エンジイン抗生物質の新規骨格構築法の開発
○
浅野 耕太西川 俊夫 名大院生命農
00 ネペタラクトール関連化合物の配糖体の合成研究
○
大岡 左枝西川 俊夫 名大院生命農
00 推定生合成機構に基づくインドールテルペンアルカロイ
ドの合成研究○竹本 亜矢1内山 真伸2西川 俊夫1 1名大院生命農2東大院
薬
005 ホタルルシフェリンの実用的な  合成法の開発研究○加藤 まりあ土橋 一耀西川 俊夫 名大院生命農
00 アプリシアトキシンの骨格修飾による  活性化剤の
探索研究

○
森下 真菜1波田 航平1新木 悠介1入江 一浩2西川 俊夫1
1名大院生命農2京大院農
00 側鎖の構造活性相関を目的とした抗がん剤シーズ・
0, の改良合成法の開発
○
青木 眞子塚野 千尋入江 一浩 京大院農
008 サネカズラ属生薬植物由来の抗 V トリテルペノイド・ の合成化学的構造改訂○
鈴木 総一郎黒岩 秀崇入江 一浩塚野 千尋 京大院農
00 抗リーシュマニア・セスキテルペン類の天然型
エナンチオマーの不斉全合成および生物活性評価○
伊藤 響1入江 一浩1塚野 千尋1鈴江 一友2 1京大院農2
群馬大院医
00 ラテラン型ジテルペン ,O8O
の全合成研究○
土井 貴裕塚野 千尋入江 一浩 京大院農ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0   : 00
有機化学天然物化学―合成反応機構
00 立体選択的合成による黒穂菌Ustilago esculenta由来新規脂質の全合成

○
1
2
1
1
2
小澤 明穂 河岸 洋和 安部 真人  愛媛大院農 静岡大
農

(51)

00 陰性リン脂質の網羅的合成○
廣角 道信安部 真人 愛媛大農
00 ミックスドアセタール構造の構築による新奇グリオキシル脂質の合成○
本山 実1石橋 洋平2伊東 信2安部 真人1 1愛媛大農2九
大農00 ホスファチジルセリン類の合成に基づく脂質輸送の構造
活性相関研究○
藤原 朋哉1三澤 嘉久2馬場 直道2阿部 一啓3安部 真人1
1愛媛大院農2備前化成株式会社3名古屋大院創薬
005 ポリフェノールの一種である  の合成研究
○
星野 琴和勝田 亮石神 健若森 晋之介 東農大・生命00 フロログルシノール配糖体の体系的な全合成
○
棚瀬 由希乃二瓶 賢一 宇都宮大農00 ルイボスに含まれる Cグリコシルポリフェノールの化
学合成と誘導体合成
○
齋藤 さら二瓶 賢一 宇都宮大農008 アサイーに含まれるタキシフォリン配糖体の全合成研究○
上野 真澄西條 祐輝二瓶 賢一 宇都宮大農00  の合成研究
○
石堂 真琴柳瀬 笑子 岐大応生
00 クライゼン転位環化カスケードとヒドロキノン選択的酸化に基づくイソフラバンキノン天然物の分岐合成
姜 法雄1○内田 裕一郎1滝川 浩郷2 1神戸大院農2東大院農生命

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  5 : 00
有機化学天然物化学―合成反応機構  農薬医薬00 β グルカンの部分構造をもつオリゴ糖の化学合成
○太田 智也1佐分利 亘1今場 司朗2森 春英1 1北大院農2
農研機構
00 チロシナーゼ阻害活性とラジカル消去活性を併せ持つ新
しい機能性ハイブリッド分子の開発○
井川 奏乃伊藤 くる美二瓶 賢一 宇都宮大農00 ジペプチド型 β 経路阻害剤の設計と合成
活性評価

○
服部 恭尚若林 亮介羽立 祐貴戸田 侑紀高田 和幸
細木 誠之芦原 英司 京都薬大
00 セレノネインの合成研究エルゴチオネインをモデル化合物とした条件検討
○
菅野 秀多中崎 敦夫 岩手大理工005 クランベシン  脱炭酸体の新規合成法の開発○
米倉 悠葵中崎 敦夫 岩手大理工00  の不斉全合成

○
1
1
2
1
2
松村 泰志 西川 俊夫 中崎 敦夫  名大院生命農 岩手大理工
00 麻痺性貝毒サキシトキシンの推定生合成中間体の合成研
究

○
1
1
1,2
1
廣住 燎亮 長 由扶子 工藤 雄大 此木 敬一 
長澤 和夫3山下 まり1 1東北大院農2東北大学際研3東京農工大院工
008 マイトトキシンの V環部の合成研究
○小林 篤史1前本 道寛2羽毛田 匡2中田 忠2矢島 新3
斉藤 竜男3 1東農大院生命2東理大院理3東農大生命
00  類の合成と生物活性評価

○
1
1
2
3
2,4
渕山 幹太 浅川 竜輝 中村 洸 古山 祐貴 紙透 伸治 
大金 賢司5倉持 幸司3 1東理大院理工応用生物2麻布大獣医3東理大理工応用生物4麻布大ヒトと動物の共生科学セン
ター5お茶大・基幹研究院
00 の合成研究
○芦田 直樹三木 由崇梁 晗泉 実清田 洋正 岡大院 環境生命ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  免疫炎症
00 食物繊維サイリウムの摂取はマウス小腸における抗菌ペプチドの産生を誘導する○
石井 南葵1山本 祥也2鈴木 卓弥2 1広島大学生物生産学部2広大院統合生命00 小麦由来アラビノキシランによる腸内細菌叢変化と制御
性  細胞誘導○
中段 晴太石橋 璃子古澤 之裕西川 美宇長井 良憲
生城 真一 富山県立大学
00 Streptococcus thermophilusJ8 の抗炎症効果
および動脈硬化予防効果
○
平出水 貴子服部 誠好田 正 東農工大農00 Weizmannia coagulans058 の摂取は抗生物質による  産生低下を回復させる
○
道端 良之介1,2相田 正典1,2山田 良一1宮本 浩邦2,3,4,5
大野 博司2,6,7 1三菱ケミカル株2理研・IMS3千葉大院・園4芸株
サーマス5日環科学株6千葉大院・医7横浜市大院・生命医
005 腸管上皮における  シグナル伝達の解析

○
1
2
2
1
1
池上 美音 原田 岳 宮澤 賢司 中西 祐輔 高橋 恭子
1日大生物資源2タカナシ乳業・商品研究所
00 腸管上皮細胞における  遺伝子のメチル化誘導因子の解析
○高麗 千晴中田 一彰津田 真人細野 朗中西 祐輔
高橋 恭子 日大院生物資源
00 短鎖脂肪酸によるタンパク質修飾を介した腸管免疫調節機構の解明
○
不破 未貴内田 浩二板倉 正典山口 公輔千代田 直人
東京大学
008 酪酸が腸管上皮バリアに与える影響○
岡庭 寛昂池上 美音宮下 采佳大槻 崇松藤 寛
長田 和実中西 祐輔高橋 恭子 日大生物資源
00 樹状細胞における短鎖脂肪酸を介したインテグリン遺伝
子転写活性化の分子機構○
趙 維霆長田 和樹伊藤 直人八須 匡和西山 千春 東理
大先進工生命システム00 多価不飽和脂肪酸腸内乳酸菌代謝産物 γ は 経路を介して炎症性腸疾患を緩和する

○
1
1
1
1
1
安藤 実希 長田 和樹 兒玉 直輝 八代 拓也 伊藤 直人 
八須 匡和1市原 学2山本 雅之3岸野 重信4小川 順4
西山 千春1 1東理大院先進工生命工2東理大薬3東北大院
医4京大院農応用生命0 α により初期炎症を誘導した腸管オルガノイドを用いたカフェ酸およびその類似化合物の抗炎症作用の検討○
鳥海 太一1松澤 由季2清水 誠3岩槻 健1小西 良子1只石 幹1服部 一夫1 1東農大応生2新潟県大人間生活3東農大

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
食品―食品機能・栄養  免疫炎症00 アザラシオイルの抗アレルギー作用と抗炎症作用○野村 尚暉高梨 真央高森 かな小河 重三郎山本 久美子丹羽 光一 東京農大院食香
00 エイコサペンタエン酸がミエロイド系マクロファージ分化に及ぼす影響の解析○
山口 春菜中野 芙実香戸田 雅子 東北大院農(52)

00 ビサクロンの高脂肪食マウスにおける血中脂質低下作用と抗炎症作用の解析○
何 超琪1宮澤 大樹2安部 知純2郭 穎楠1水上 雅史2栗原 和枝2戸田 雅子1 1東北大農2東北大未来研
00 緑茶カテキン代謝物 5 による免疫チェックポイ
ント阻害剤の抗腫瘍効果増強作用○
川本 礼乃1禰津 彩香1大塚 悠史1田中 裕子2冨岡 玲乃2
熊添 基文1藤村 由紀1立花 宏文1 1九州大学大学院農学研究
院2三井農林株式会社 R&D本部005 酵母由来 α による自然免疫記憶の形成機序に関
する解析

○
徳沢 真那鄭 廷宇原田 昌彦戸田 雅子 東北大院農
00 高分子フコイダンによる樹状細胞の活性化における病原体刺激との相乗効果
○
宮崎 義之1,2里山 俊哉1中野 勇人3竹内 秀吾4竹内 秀晃5立川 大介2,6 1九大院農2NPOフコイダン研究所
3
4
株
ヴェントゥーノ株
海藻サイエンスの会5Kamerycah
6
Inc.医法若宮病院
00 緑茶カテキン  は骨髄性細胞  依存的に急性肺障害を予防する○
熊添 基文小原井 春香西岡 成汰畠山 結藤村 由紀
立花 宏文 九大院農院・生機科
008 カテキン類がマクロファージ株のエネルギー代謝と炎症性反応に及す影響の解析○
渡邊 太雅戸田 雅子 東北大院農
00 酸化型ビタミン  由来  の核移行と核内ヒストンへの結合
○板倉 正典内田 浩二 東大農
00 小豆の餡に吸着するポリフェノールの成分および生理機能に関する研究○
青山 泰1吉仲 由之2増田 かおる1竹前 等2水谷 哲也2
横井 琢也1 1株式会社虎屋2東京農工大学

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  免疫炎症  食品機能・栄養  癌抗癌050 Lactococcus lactislactis 株の免疫賦活効果○中村 篤央角 沙樹久米 愛子杉 由高松本 光晴 協同乳業050 Lacticaseibacillus paracasei による免疫賦活効果とそのメカニズム○
山本 佳奈杉本 淑惠三原 敏敬樋口 裕樹内山 公子髙橋 肇 亀田製菓
050 食品コウジカビの経口投与により誘導されたサイトカイン応答増強効果の持続性○
西村 遼1石塚 悠有1吉澤 昂史1Otgonbyamba Narantuya1榎本 淳1,2 1群大院理工2群大食健康セ
050 腸管上皮細胞におけるクルクミンの炎症抑制メカニズムの解明
○中島 史恵1生駒 鋼樹1LUIS Paula2服部 浩之3
SCHNEIDER Claus2内田 浩二4柴田 貴広1 1名大院生命
農2バンダービルト大3名大アジアサテライトキャンパス学院4東大院農生科
0505 クレソンに含まれる新規機能性成分 ,ジフェネチルウ
レアの可溶性エポキシヒドロラーゼ阻害活性○
中屋 慎北村 進一 大阪公立大学研究推進機構
050 酵母由来 αマンナンが誘導する樹状細胞の代謝シフトと抗炎症性応答の解析

○
1
2
2
1
1
鄭 廷宇 安部 知純 宮澤 大樹 戸田 雅子  東北大院・
農2東北大・未来研050 微細藻類ユーグレナおよびその成分であるパラミロンの免疫調整機能の検討○
中島 綾香1安田 光佑1鈴木 健吾1安達 貴弘2 1株式会社
ユーグレナ2東京医科歯科大学0508 ラクトフェリンによる神経芽腫細胞 の増殖抑制○
加藤 信哉 三重大アイソトープ実験施設
050 ヒメマツタケ菌糸体由来の免疫チェックポイント阻害活性および樹状細胞活性化作用を有するグルカン多糖体
○
小堀 一1,2安間 太郎3戸田 雅昭3池尾 太良4呉 静2,4
森 智夫2,4平井 浩文2,4,5,6河岸 洋和2,4
ダレッサンドロガバザ コリナ3ガバザ エステバン3 1岩出菌学研究所2静大キノコ科学研究所3三重大医4静大農5静大
グリーン研6静大創造科学技術大学院050 ダイズ  による結腸直腸癌リスク低減効果の期待○
豊田 哲彰1斉藤 芳和1笠原 洋一1阿部 啓子1,2朝倉 富子1
1東大院農生科2神奈川県立産業技術総合研究所
05 アスコルビン酸が膵臓がん細胞株のメタボロームに及ぼす影響の解析
○
水田 悠帆1安部 知純2鄭 廷宇1戸田 雅子1宮澤 大樹2
1東北大院農2東北大未来研05 ドコサヘキサエン酸による  細胞性白血病細胞の増殖抑制○
井形 早希山田 秀俊宮坂 らいむ榎本 結衣 帝京科学大学ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  酸化抗酸化糖化抗糖化老化
00 ボイセンベリー抽出物は線虫の糖化および酸化を抑制する○
瀬戸山 央 地方独立行政法人神奈川県立産技総研
00 ハナイグチSuillus grevilleiに含有される抗酸化物
質 , に関する研究○
菅谷 真歩島上 真帆木村 日向子新藤 一敏 日女大・家政
食物
00 講演取消00 光老化に対するカシス抽出物の効果の検討○
山内 女維1三浦 菜々美1小山 浩亮2山本 歩1 1八戸工業高等専門学校2筑波大学
005 リポソームを用いたローズマリー由来成分の抗酸化能評
価と相乗効果解析○
南 育子1,2下地 寿美玲1太田 香穂3,4丸石 優紀1小林 弘司3石川 洋哉3 1福岡女子大2山形県立米沢栄養大
3
4
福岡女子大院 株式会社クマモト敬和00 大豆フェリチンによる 遺伝子発現におけるシグナル伝達の解析○上野 有紀1川本 善之2増田 太郎3 1愛知学院大心身科学
2
3
中部大生命健康科学 摂南大農
00 鶏肉における部位別の抗酸化活性の評価とイミダゾール
ジペプチドの定量○服部 秀美野口 翔平永濵 清子江藤 望榊原 陽一 宮崎
大農
008 オキソイミダゾールジペプチドの高感度絶対定量法の
確立

○
1
1,2
3
1,2
1
小前 奏明 笠松 真吾 内田 浩二 居原 秀  大阪府立大学大学院 理学系研究科 生物科学専攻2大阪公立大学大学院 理学研究科 生物化学専攻3東京大学大学院 農学生命科学研究科
応用生命化学専攻
00 ポリフェノール類の  特性の検証○
平畠 千会伏見 太希藤井 靖之越阪部 奈緒美 芝工大院
理工学

(53)

00 オキソイミダゾールジペプチドはペルオキシナイトラ
イト依存的なチロシンのニトロ化を阻害する○
松倉 加奈1小前 奏明1笠松 真吾2居原 秀2 1大阪府立大学
大学院 理学系研究科 生物科学専攻2大阪公立大学大学院
理学研究科 生物化学専攻

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  酸化抗酸化糖化抗糖化老化
080 アルツハイマー病モデルマウスへのシラス酵素処理物投与試験によるアミロイド β 蓄積抑制効果
○
隅谷 栄伸1大木 伽耶子1甲木 孝弘1笠松 真吾21
金野 文香2居原 秀2 公財
東洋食品研究所2大阪公立大院・理学研究科・生物化学専攻
080 アミロイド β 凝集を抑制する鶏卵成分の探索およびその
抑制機作

○
村田 智英1池田 篤平2篠原 もえ子2小野 賢二郎2設樂 弘之3大塚 蔵嵩3,4,5栗城 大輔3,4鈴木 道生1小林 彰子11東大院農2金沢大院医3キユーピー4国がん研5東医大080 メイラード反応生成香気が線虫 C. elegans の走化性行動および寿命に及ぼす影響

○
1
2
1
1
1
横山 壱成 瀬戸山 央 大畑 素子 長田 和実  日大生資2
科地独
神奈川県立産業技術総合研究所
080 アデノシルホモシステインはメチオニン制限を模倣して寿命を延長する○
益村 晃司1小川 貴史2古原 優希1金井 宗良3曽我 朋義4
大矢 禎一5水沼 正樹1 1広島大・院統合生命2ハーバード大・
ジョスリン糖尿病センター3酒総研4慶応大5東京大・院新領域
0805  を標的としたアンチエイジング食品の探索系の構築○
窪田 大輝1田中 綾乃1片倉 喜範2 1九大院生資環2九大院
農院
080 レチノイン酸による老化細胞の標的化
○
竹下 優花1吉田 周平1山本 樹奈1近藤 知巳2福井 敬一2
服部 秀美1江藤 望1 1宮崎大農2JA宮崎経済連
080 

○JUHEE CHO1Meriem Bejaoui2,3Shinya Takahashi3,4
Kenichi Tominaga2Hiroko Isoda2,3,4 1TLSIUniv.
Tsukuba2FoodMed-OILAIST3ARENAUniv. Tsukuba
4Faculty of Life and Environmental SciencesUniv. Tsukuba0808 島根県ブドウ新品種「神紅」の未利用資源が有する肌に対する機能性評価○
1,2
1
室田 佳恵子 Shahidur Rahman Mohammad 
吉本 日菜子1茂田 幸音2栂野 康行3片寄 志帆3
多田 明弘4宮 博隆4 1島根大・生物資源2島根大院・自然科
学3島根農技セ4POLAイノベーションセ
080 メラニン合成抑制サプリメントの探索と機能性

○
1
1
2
1
2
鳥飼 こと乃 小林 陽一郎 片倉 喜範  九大院生資環 九大院農院
080 ムラサキバレンギク根抽出物によるセラミド産生促進効果
○
笹岡 美和高原 佑輔杉田 多喜男新垣 健太 株式会社ノエビアミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
食品―食品化学  糖質脂質
00 大麦の水溶性 βグルカン分子量分布における吸水工程の影響

○
二見 崇史神山 紀子 農研機構食品研
00 精製ナタマメゲルの化学構造とゲル化特性○
有井 康博1佐野 由倫1西澤 果穂2松田 杏樹1田添 英里1
神戸 真澄1松浦 志帆1西村 真紀1向井 日南歩1
田中 美帆1朝山 光里1野山 早希1中島 安友花1
中西 知奈海1 1武庫女大食物2龍大農
00 農業生物資源ジーンバンクで保有する多数のダイズ種子におけるラフィノース関連オリゴ糖含量○
前田 美紀1戸田 恭子1加賀 秋人2 1農研機構・資源研2農研機構・作物研
00 5 遺伝子を導入したあきだわら
系統における酒米利用のポテンシャル評価
○
堀 清純1新井田 佳林2谷口 洋二郎1田中 淳一1
辻井 良政2数岡 孝幸2 1農研機構作物研2東京農大応生
005 チルド米飯に適する超多収低アミロース米系統の米胚乳
酵素活性量について

○
1
1
2
2
辻井 良政 菱川 美千代 小舘 琢磨 藤岡 智明 
渡邊 麻由子2 1東京農大応生農化2岩手県農業研究センター00 


○
Halida RAHMANIA1Shota KOISHI1,2Ryunoshin KONO2
Shigeo NAKAJIMA2Yurika OTOKI1Shunji KATO1
Kiyotaka NAKAGAWA1 1Laboratory of Food Function
AnalysisGraduate School of Agricultural ScienceTohoku
University2Tsuno Food Industrial Co., Ltd.,00 褐藻類ナガコンブの藻体内アルギン酸の含有量比分子量の変動
○
川又 澄人1垣田 浩孝1本間 悠里1黒須 泰行1四ツ倉 典滋2
1日大院・総合基2北大院・北方生物圏
008 澱粉の酵素消化により得られた重合度 8 以上のオリゴ糖の構造解析
○
本田 千尋1,2勝田 亮3進藤 斉2穂坂 賢2徳岡 昌文2 1静岡県大食品栄養2東農大応生3東農大生命
00 乾燥条件下で栽培したトマトの果実におけるトランスク
リプトーム及びメタボローム解析
朝倉 浩子1○田村 倫子2平 修3斉藤 芳和1山川 隆1
阿部 啓子1,4朝倉 富子1 1東大院農生科2農大応生3福島大
食農学類4神奈川県立産業技術総合研究所
00 レーズン酵母によるワイン様レーズン水のアルコール発
酵における微生物動態○
日尾 守1村田 憲亮1髙瀬 隆一1老木 紗予子1渡辺 大輔2橋本 渉1 1京大院・農2奈良先端大・バイオ
0 アゼライン酸を含むトリグリセリドの生成に関する研究
○
1
2,3
1
1
境野 眞善 加藤 俊治 佐野 貴士 青木 亮輔 
3
3
1
1
清水 直紀 伊藤 準哉 今義 潤 齋藤 三四郎 佐藤 俊郎1,2
仲川 清隆2,3 1J-オイルミルズ2東北大院・農・J-オイルミルズ油
脂イノベーション共同研究講座3東北大院・農・食品機能分析学

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
食品―食品化学  タンパク質・アミノ酸  食品化学  色素香料
00 ホエイ由来ペプチド β ラクトリンは  を活性化し神経突起伸長を促進する○
平本 絵美莉綾部 達宏阿野 泰久 キリンHD・中央研

(54)00 ファージディスプレイ法を用いたブチロフィリン免疫グ
ロブリン様ドメインの認識配列の解析○長谷川 茉里奈齊藤 雄大松宮 健太郎谷 史人 京大院農
00 腸管粘膜制御に関わる乳脂肪球膜タンパク質ブチロフィ
リン  の構造的特徴
○齊藤 雄大谷 史人 京大院農 食品生物
00 Enterococcus faecium 株が有するセリンラセマー
ゼについて
○
加藤 陽菜子庄子 真樹金内 誠 宮城大院食産
005 酸変性による卵黄グラニュールの溶解性変化に及ぼすプ
ラズマ成分の影響○
小山 翔大1,2児玉 大介3辻井 良政1,2半田 明弘1,4 1東京農大キユーピーエッグイノベーション2東京農大応生3キユー
ピー株4東京電機大
00 乾熱処理乾燥卵白のゲル化性改質に及ぼす可溶性凝集体の影響
○
滝沢 陸1,3小山 翔大2,3児玉 大介4辻井 良政2,3半田 明弘3,5
1東京農大院応生農化2東京農大応生農化3東京農大キユー
ピーエッグイノベーション4キユーピー株5東京電機大学
00  ミルクのカゼインミセル構造がヨーグルトのカード
形成性に影響を与えるか○
海宝 香那1岡 大貴2小野 航3野口 龍生4辻井 良政2 1東
京農大院・農化2東京農大応生・農化3東京農大応生・食化技
セ4東京農大農学・富士農場
008 小麦リポキシゲナーゼアイソザイムのグルテニンサブユ
ニット構成変化に与える影響○
高 悦宮城 怜奈椎葉 究 東京電機大学
00  を用いた既存添加物酵素の基原生物の同定手法に関する研究○
吉成 知也1関根 葵2小林 直樹2西 雄三1杉本 直樹1工藤 由起子1渡辺 麻衣子1 1国立医薬品食品衛生研究所2麻布大学
00 プロテインホスファターゼによる食品の物性改変
○
小笠原 準季森江 恭子堀口 博文 合同酒精株0 サトウキビ育種への活用に向けた搾汁液成分プロファイ
ルおよび農業的特性等に対するデータ駆動型アプローチ
○
石川 千秋1,2伊達 康博3梅田 周4樽本 祐助4
大久保 めぐみ4森光 康次郎5田村 泰章6西場 洋一4
小野 裕嗣3 1農研機構・食品研2お茶大院・ライフ3農研機構・
分析研4農研機構・九沖研5お茶大6農研機構・西農研0 内在性プロテインジスルフィドイソメラーゼによる小麦
粉生地タンパク質への作用機作について

○
1
2
3
3
2
1
山田 悠人 小野 航 岡 大貴 辻井 良政 野口 智弘  東
京農大院・農化2東京農大応生・食加技セ3東京農大応生・農化

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0   : 00
食品―食品工学  製造工学加工学
00 高静水圧酵素処理を用いたジビエの超短期肉醤仕込加工とその呈味性

○
1
1
1
1
2
小木曽 加奈 坂田 沙弥 冨沢 綾音 比嘉 涼香 斉藤 敦
1長野県立大2長野県工技センター00 リンゴへの色素含浸率の評価
○
稲田 真冬1野村 一樹2 1金沢工大院工学2金沢工大バイオ・化00 馬鈴薯の品種特性が  フードプリンタ造形物の成形性に与える影響
○
佐々木 朋子 農研機構
00 フード  プリンターで造形する空隙による食感制御 ○
島田 勇輝武政 誠 東京電機大院理005 豚脂身代替品の開発に向けたゼラチンエマルションゲル
の物性改変

○
赤澤 隆志篠崎 麗奈田名部 亜友菰田 俊一 宮城大食産業

00 大豆亜臨界水処理物のにおい成分に及ぼす添加物の影響
○
尾西 佑一朗小林 敬谷 史人 京大院農
00 卵殻を用いた亜臨界水中での異性化によるタガトースの生産

○
二俣 真1尾西 佑一朗2安達 修二3小林 敬2谷 史人2 1京
大農2京大院農3京都先端大
008 ミル加工法がゴマペースト物性に与える影響○
青山 晨吾1藤村 誠2北山 朱美2今泉 鉄平1西津 貴久1
勝野 那嘉子1 1岐阜大・応生2株式会社真誠
00 マイタケプロテアーゼを利用した流動食の調製における
条件検討

○
沖 留理子1竹本 尚未1福田 史織2鮫島 由香3,4
川村 雅夫2松井 徳光2,4 1武庫女大院・食栄2武庫女大・食栄
3
羽衣国際大・食栄4武庫女大・栄養科学研究所
00 透析脱塩による豆乳エマルションの可逆的挙動○
松野 正幸1,2守田 和弘3村上 和弥2下山田 真2 1静岡工技研2静岡県大院・食栄3実践女子大
0 パーリング精麦処理が製麦特性や醸造特性に及ぼす影響○
木原 誠1時園 佳朗1蛸井 潔2手崎 聡2小泉 智洋3丸海老 純也3周 天甦1保木 健宏1須田 成志1 1サッポロ
ビール株式会社 原料開発研究所2サッポロビール株式会社
価値創造フロンティア研究所3サッポロビール株式会社 商品・技術イノベーション部

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  5 : 00
食品―食品工学  製造工学加工学  食品化学  その他
00 接合菌を用いた新規発酵種の開発
○齊藤 凜1植松 幸代2石崎 なつみ2村上 周一郎1 1明大農学2テーブルマーク株式会社00 各種セルラーゼ酵素製剤を用いたトマト粉末の糖化○
平田 竜一1田端 桃香2長岡 巧巳2小島 幸治1三枝 敬明1
寺本 祐司1 1崇城大学院2崇城大学
00 卵麹の開発

○
1,3
2
1
3
3
中川 拓郎 宮本 哲也 三木 翔平 渡邉 研志 秋 庸裕 
設楽 弘之2山下 秀行1 1樋口松之助商店2キユーピー3広大院統合生命
00 新規微生物発酵茶の製造法の開発

○
1
1
1
2
2
志村 大輝 柳澤 悠人 横山 創藍 柴田 貴子 高橋 淳 
椎葉 究1安部 智子1 1東京電機大理工2埼玉県茶業研究所
005 大麦の穀皮が麦茶品質に及ぼす影響○
神山 紀子 農研機構食品研
00 酵素を利用した植物性食品のオフフレーバーのマスキン
グ技術の開発

○
1
1
2
2
1
馬場 美聡 平野 啓太 佐藤 幸秀 高山 宗幸 齋藤 努
1不二製油グループ本社株式会社2天野エンザイム株式会社00 in vitro 匂い評価系におけるヒト嗅覚受容体の細胞表面発現を改善する  末端配列の探索○勝山 響尾城 一恵内村 美里寺田 祐子伊藤 圭祐 静岡県大院薬食
008 サフランの雌しべとフリージアの花弁に含有される
 配糖体の同定と調理加熱による化学構造の変化○
酒見 裕香1下出 早貴1高木 千陽1赤尾 美羽1臼井 志織1三沢 典彦2新藤 一敏1 1日女大・家政食物2石川県大・生資研00 亜麻仁搾油残渣による魚肉練り製品の物性制御

○
1
2
1
2
1
山口 勇将 二宮 和美 谷米 温子 熊谷 仁 熊谷 日登美
1日大生資科2共立女大家政
00 溶解度分別法に基づくグリチルリチン簡便精製法の検討○本夛 崚資定永 麻里片野 肇高橋 正和 福井県大生物資源
0 ハトムギ粒に含まれるステリルフェルレイトの分析○
都築 和香子 東京家政大栄養学部

(55)

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
動物―タンパク質  構造機能活性制御分解局在制御プロ
テオーム
00 脂質異常症依存的に形成されるタンパク質翻訳後修飾の解析○
西川 七海1中島 史恵1服部 浩之2内田 浩二3柴田 貴広1
1名大院生命農2名大アジアサテライトキャンパス学院3東大
院農生科
00 酸化リポタンパク質において形成されるリジン修飾付加
体の網羅的解析○
京屋 陽介1大塚 優人1服部 浩之1,2中島 史恵1内田 浩二3柴田 貴広1 1名大院生命農学2名大アジアサテラ
イトキャンパス学院3東大院農学生命科学00  に関連するアネキシン  変異体の細胞内動態の解析○天野 柊吾1林本 敬大2船戸 聖音1牧 正敏2高原 照直2柴田 秀樹2 1名大農・応生科2名大院・生命農00 骨格筋における  ユビキチンリガーゼ  の基質探索および機能解析○加藤 かのん栄田 陸人佐々木 崇佐藤 隆一郎山内 祥生
東大院・農生化・応生化005 サリドマイド及びその誘導体の血管新生阻害作用機構の解明
○
朝妻 知子1岩井 佳子1半田 宏2伊藤 拓水2 1日医大院医2
東医大医総研00 ポリヒスチジンペプチドを利用したエクソソームノック
ダウン法の開発○
山田 翔太岩 崇河野 強 鳥取大学
00  末端  を介したセルピンポリマーの凝集体形
成機構
○蓑方 萌詠米倉 百音恩田 真紀 大阪公立大・理・生物化学
008 準安定型  構造を持つセルピンを標的とした薬剤開
発の戦略

○
井上 栞里勘澤 良介綿谷 凌恩田 真紀 大阪公立大・理・生物化学
00  中間体を標的とした薬剤候補化合物の取得○
加島 祐希品田 紗智子恩田 真紀 大阪公立大・理・生物化学

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0動物―細胞機能  シグナル伝達細胞応答細胞分化細胞死メ
タボローム  細胞工学  物質生産タンパク質工学細胞培
養技術幹細胞技術ゲノム編集技術
050 低酸素誘導因子の制御に基づいた三次元培養表皮モデルの応用的研究○
遠藤 真悠子手島 裕文古山 夢彩辻 徳治辰川 英樹
人見 清隆 名大院創薬科学
050 羊水成分は液相環境下においてヒト表皮細胞の分化を促進する○
小野川 諒川口 友輔辻 徳治人見 清隆 名大院創薬科学
050  分子・超解像顕微鏡観察による細胞膜内層シグナル伝
達場の可視化解析

○
1
2
2
3
4
森 俊貴 廣澤 幸一朗 笠井 倫志 田口 友彦 横田 康成 
鈴木 健一2 1岐大院自科技2岐大iGCORE3東北大院生命
4岐大工
050 ファージディスプレイ法を用いた自己免疫疾患における抗好中球抗体の解析○
塚本 萌南阿南 優佑板倉 正典内田 浩二 東大農

0505 がん抑制タンパク質  複合体の新規結合因子 の機能解析○石井 真央1逸見 明央1井上 順1,2山本 祐司1,2鈴木 司2
1東農大院・応生科・農化2東農大・応生科・農化
050 スレオ―ス由来糖化反応後期段階生成物と受容体 との相互作用解析○
坂井 拓斗村上 庸人赤尾 菜々子持田 菜々美渡辺 寛人
明治大農
050 大量培養を志向したヒト小腸オルガノイドの培養技術開発○
高橋 裕山内 祥生佐藤 隆一郎 東大院・農生科・応生化0508 自家蛍光イメージングと機械学習を組み合わせたヒト 細胞品質管理技術の開発

高部 響介2相木 泰彦2○鈴木 慧1野村 暢彦2,3伊藤 弓弦2
八幡 穣2,3 1筑波大学生命環境学群2筑波大学生命環境系3微
生物サステイナビリティ研究センター
050 機械学習による培地最適化の試み○
小澤 勇希橋詰 崇雅應 蓓文 筑波大学・生命環境
050 ガン診断薬への応用を目指した新規ヒト型ナノ抗体の作製○
野村 光井上 祐一川原 浩治 北九州高専
05 
 ○John Benson ChoaRyo MisakiHiroyuki Kajiura
Kazuhito Fujiyama Osaka Univ.
05 ガス透過性フィルムを用いた培養法の開発

○
1
1,2
2
2
1
日下志 和也 秋田 求 伊藤 健司 中 雄輝  近大生物
工2近大院生物工

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
植物―環境応答ストレス応答情報伝達分化  生物間相互作用
J00 シロイヌナズナにおける トレオン酸代謝関連酵素の機能解析
○山本 虎次郎石川 孝博丸田 隆典 島根大生資科J00 遮光条件におけるアスコルビン酸分解の分子機構○
濱田 珠未石川 孝博丸田 隆典 島根大生資科J00  野生種リソースを利用したトマトトライコーム形
成関連遺伝子の単離○
杉本 貢一中嶋 梨花有泉 亨江面 浩 筑波大・T-PIRCJ00 植物の免疫を活性化するダイコン由来内生菌の探索と機能解析
○金子 宏槻宮田 風眞橋本 研志朽津 和幸古屋 俊樹 東京理科大院理工J005 植物免疫活性化内生菌 Delftia 株の機能解析○
佐藤 僚橋本 研志朽津 和幸古屋 俊樹 東京理科大院理工
J00 植物内生菌との相互作用がもたらす植物培養細胞の代謝変化の解析
○
相川 結衣橋本 研志朽津 和幸古屋 俊樹 東京理科大院
理工
J00 トマト根圏由来スフィンゴビウム属細菌のサポニン分解
酵素の機能解析及び比較ゲノム解析○
中安 大1増田 幸子2山 真一3青木 裕一3,4
柴田 ありさ2須田 亙5白須 賢2矢 一史1杉山 暁史1
1京都大生存研2理研CSRS3東北大ToMMo4東北大院情報科
学5理研IMS

(56)

J008 ユキツバキとヤブツバキ鳥媒花のヤブツバキでは花弁中の pクマロイル基結合型アントシアニンがハチへの視認性を下げる
○森 信之介1長谷川 陽一2森口 喜成3 1慶應義塾大・理工
2
森林総研3新潟大・自然研J00 虫こぶ非形成生物へのオーキシン生産能の付与○
吉田 響1依田 真一2土田 努3重信 秀治2鈴木 義人1 1茨
大農2基生研3富山大理

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
植物―生物間相互作用  その他
J00 根圏微生物群集の改変による植物の生育促進と環境頑健
性の向上

○
山崎 真一1中安 大2金井 恵子2海田 るみ3藤井 義晴3杉山 暁史2青木 裕一1,4 1東北大・ToMMo2京都大・生存研
3
東京農工大4東北大・情報科学J00 ミドリサンゴの乳管細胞で高発現する新規な抗昆虫タン
パク質の探索○
谷 尚樹1Eric Hyrmeya Savadogo1秋野 順治1吉田 英樹1
三浦 謙治2平良 東紀3北島 佐紀人1 1京工繊大応用生物
2
3
筑波大生命環境 琉球大農
J00 菌食性シロトビムシを誘引・忌避する揮発性有機化合物の探索
○松下 愛岩口 伸一 奈良女大理生物J00 


○
Asmaa Ali Ahmed1,2Akiko Hida1Takahisa Tajima1
Junichi Kato1 1Graduate School of Integrated Sciences forLifeHiroshima UniversityHiroshimaJapan2Faculty ofAgricultureMinia UniversityMiniaEgyptJ005 " シソ科薬用植物 Leucas calostachys 由来抗マラリア活性化合物の同定 "○
太田 真理1田邉 麻衣子1半澤 宏子1Julius Otieno OYUGI2Lucy OCHOLA3武田 志津1 1日立研
開・基礎研2ナイロビ大3霊長類研究所・ナイロビ・ケニヤ
J00 シロイヌナズナ  雑種特異的な乾燥浸透圧ストレス耐性機構の解明○
小林 天1杉 直也2LE Quynh2清柳 優里1太治 輝昭3
柴 博史4 1筑波大院生命地球科学2筑波大院生命環境科学
34
東京農業大生命科学 筑波大生命環境J00 ミニトマトの収量と栄養価に及ぼす土壌改良炭の影響 ○
武田 徹1星加 千晴1富山 佳洋2 1近畿大学農学部2奈良炭化工業株式会社
J008 V を用いたダイズ生理状態の非破壊検出○
中田 隆平賀 勧李 鋒石本 政男 農研機構
J00 機械学習ツールを用いたオリーブ果実の品種識別の試み ○
岸本 憲人 小豆島ヘルシーランド株式会社・オリーヴ健康科学
研究所

一般講演
3 月16 日(57)

|||||||||||||||||||||||||||||||||||||| 第 3 日3 月 16 日||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
講演番号

演

題

発表者氏名所属

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―細胞  細胞応答ストレス応答情報伝達細胞外膜小胞
00 Lactobacillus 属におけるクロロゲン酸の影響○髙久 美鈴1岡田 隆太郎2水木 徹3三浦 健1,2,4 1東洋大院・生命科学2東洋大・生命科学3東洋大・バイオ・ナノエレクトロニクス研究センター4東洋大・ ライフイノベーション研究所
00 細菌の細胞外膜小胞を認識する曲率認識ペプチドの結合特性の解析

○
1
2
4
3
2
阪本 大輝 井上 宙夢 河野 健一 今井 友也 川本 純 
小川 拓哉2倉田 淳志1栗原 達夫2 1近大農学部2京大化研3京大生存研4京大薬学研究科
00 ビール酵母の凝集とエタノール耐性の関係性について ○
小島 香穂1三浦 健1,2 1東洋大・生命科学2東洋大・バイオレ
ジリエンス研究プロジェクト00 Synechoccus elongatus における二成分制御
機構  を介したストレス応答機構の解明○
小林 一幾1長谷川 葉月2Luo Ying2Bairagi Nachiketa2
石 紘太郎2田中 寛1 1東工大科学技術創成研究院2東工大生
命理工
005 極限環境藻類ガルデリアの  ストレスに関する研究 ○
山内 あずさ1川島 玉稀1兼崎 友2渡辺 智1 1東京農大バイオ2静岡大グリーン研
00 合成脂質  を用いた酵母  シグナルの制
御機構解析
○
野村 亘1,2井上 善晴1 1京大・院農・応生科2京大・生理化学研
究ユニット
00 Schizosaccharomyces pombe における細胞間コミュニ
ケーションを介した寿命延長機構の解明○齋藤 美織稲垣 尚悟唐澤 健太高久 洋暁山崎 晴丈 新
潟薬科大学
008 Paracoccus denitrificansを用いた V の伝達に関わる因子の探索○柏俣 青葉1野村 暢彦2,3豊福 雅典2,3 1筑波大 生命環境学
群 生物学類2筑波大 生命環境系3筑波大 微生物サスティ
ナビリティ-研究センター00 緑膿菌における細菌間コミュニケーションを介したプロ
ファージの誘導の解析○
上原 礼佳1吉澤 晋2木暮 一啓2野村 暢彦3,4豊福 雅典3,4
1筑波大院・理工情報生命学術院2東京大・大気海洋研3筑波大・生命環境系4筑波大・MiCS

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
微生物―細胞  細胞応答ストレス応答情報伝達細胞外膜小胞
 遺伝子  構造機能
00 Escherichia coli による細胞外セレンナノ粒子形成には膜構造の完全性と正常な膜小胞形成が必要とされる

○
1
1
1
1
1
越智 杏奈 芝本 佳永 豊竹 洋佑 藤岡 大毅 青野 陸 
井上 真男1,2今井 友也3三原 久明1 1立命大・生命2立命大・
R-GIRO3京大・生存研
00 機能未知タンパク質  による希少放線菌遊走子の運動停止機構の解析

○
1
1,2
1,2
1
2
加藤 大夢 手塚 武揚 大西 康夫  東大院農生科 東大
微生物イノベ連携機構

(58)

00 高濃度セシウム耐性菌 Microbacterium のセシウム適応戦略○
石田 義基1ZHANG Chongkai2佐藤 勝也3伊藤 政博1,2,4
1東洋大院生命科学2東洋大生命科学3量研高崎研4東洋大バ
イオレジリエンス研究プロジェクト00 麹菌が産生する細胞外膜小胞の組成解析○齊藤 美緒1岩橋 由佳1浦山 俊一1,2萩原 大祐1,2 1筑波大学
生命環境系2微生物サステナビリティ研究所
005 Saccharomyces cerevisiae のメチルグリオキサール代
謝における  の役割○
田井 聖人野村 亘池田 佳代井上 善晴 京大院農応生科
00 シアノバクテリアにおける自律複製領域の探索とそれを利用した高発現ベクターの構築
坂巻 裕1前田 海成2荷村-松根 かおり1千葉櫻 拓1○渡辺 智1
1東京農大バイオ2東工大化生研
00 Methylobacterium aquaticum 株における  の機能解析○
藤谷 良子1柴田 猛2谷 明生1 1岡大植物研2エービー・サ
イエックス
008 Methylobacterium0 株のメタノール走化性に関わる  タンパク質の同定
○
加地 奏絵片山 志織由里本 博也阪井 康能 京大農
00 Methylobacterium0 株のアカシソ上での優占化におけるべん毛の重要性○片山 志織加地 奏絵由里本 博也阪井 康能 京大農
00 分裂酵母を用いた染色体を標的とする抗がん剤候補化合物のスクリーニングとその作用機構の解析○田村 洸斗1上野 勝1,2 1広大工学部 3 類2広大院統合生命0 分裂酵母における新規寿命制御因子 cmr2+ の発見と解析○大塚 茉代有政 佳穂松井 滉太朗大塚 北斗島崎 嵩史
饗場 浩文 名大院創薬
0 分裂酵母必須キナーゼ  はチェックポイントキナー
ゼを介して適切な細胞周期進行に貢献する○
和田 諒藤森 佳那林 可奈子鈴木 黄太倉内 達弘
橋爪 彩島崎 嵩史大塚 北斗饗場 浩文 名大院創薬科学

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―遺伝子  構造機能
050 マツタケ由来の組換えジオキシゲナーゼの産出と性質 ○
東 はるか加藤 美帆古田島 奈美中野 遥妃畑 昂樹
藤野 愛花里品川 朋弥田 裕二 長岡工業高等専門学校物質工学科
050 枯草菌のリポテイコ酸修飾における  の重要性について○
宮元 一高野 晟司岡島 清志郎山本 博規 信州大学
050  法を用いて網羅的に同定された遺伝子に基づく通常飼育マウス消化管でのビフィズス菌生存戦略の考察

○
1
1
2
3
1
山口 颯人 倉持 碧海 後藤 恭宏 小椋 義俊 前田 智也 
林 哲也2横田 篤1吹谷 智1 1北大院農2九大院医3久留米大医
050 新規アセトバニロン変換酵素遺伝子群の発見○
増井 ゆい1樋口 雄大2菊入 祐生3上村 直史3政井 英司3
園木 和典2 1弘前大院・農学生命2弘前大・農学生命3長岡技大・物質生物0505 ルーメン細菌 Selenomonas ruminantium の嫌気的 合成鍵遺伝子の解析

○
1
1
2
1
1
吉井 直毅 土屋 果織 小野寺 智子 阿部 直樹 金子 淳
1東北大院農2名寄市立大学栄養050 強アルカリ性環境から得られたマルチヘムタンパク質の大腸菌での発現と精製条件の検討熊谷 崚太1石井 俊一2鈴木 志野3○高坂 智之1,4 1山口大院
創成科学2海洋研究開発機構3宇宙航空研究開発機構4山口大
中高温微生物センター
050 新規  群プラスミドの性状の分子遺伝学的比較 ○
敦賀 俊太1梅木 穂乃花2上條 遥陽2徳田 真穂3
金原 和秀1,2,3新谷 政己1,2,3,4 1静大・工2静大院・総合科技3静大院・創造4静大・グリーン研
0508 


○
Shweta SinghKimbara KazuhideMasaki Shintani
Shizuoka University
050 これまで見過ごされてきた  群プラスミドの性状解析○
白木 友博1上條 達哉1新谷 政己1,2,3金原 和秀1,2 1静大院・総合科技2静大・工3静大・グリーン研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―遺伝子  構造機能  遺伝子  発現制御トランスクリプ
トーム  遺伝子  ゲノムメタゲノムプロテオーム
00 麹菌 Aspergillus oryzae のクラス V は  ド
メインを介した  タンパク質の不活性化を通じて菌核形成を負に制御する
○
坂元 勇月1金 東珉1有岡 学1,2 1東大院・農生科・応生工2東大CRIIM00 Saccharomyces eubayanus の染色体を移行した
Saccharomyces cerevisiae の  株における染色体の不安定性に関する解析○
中西 てるみ2,5山下 敦士1,3高橋 朋子4岩間 亮1,3
福田 良一1,3堀内 裕之1,3鎌倉 高志5野田 陽一1,3 1東大院・農生科2東大・農3東大・微生物連携機構4アサヒクオリティー
アンドイノベーションズ株式会社5東理大・理工00 「CSF1 の高発現は酵母トリプトファン輸送体  変異
体の分解を抑制する」
○
大竹 正都加藤 祐介伊村 咲希石井 凌賀三岡 哲生
阿部 文快 青山学院大学理工00 病原真菌Candida albicansの SPS1 遺伝子のサイレン
ト変異は細胞恒常性に影響する○
三宅 真伽岩口 伸一 奈良女大理生物005 酵母 Kluyveromyces marxianus における糖トランスポーターの同定

○
1
2
1,3,4
1,3,4
1
中村 仁美 松田 光成 赤田 倫治 星田 尚司
 山口大
院創成科学2山口大工応化3山口大中高温セ4山口大生医工セ
00 Saccharomyces cerevisiaeHKR1 遺伝子の特殊な転写
制御機構

○
今藤 俊宏小澤 良太郎細川 佑奈笠原 紳 宮城大・食産業
00 Saccharomyces cerevisiaeHKR1 遺伝子のエキソンに内在するプロモーター様配列とその領域長の検討○
小澤 良太郎今藤 俊宏細川 佑奈笠原 紳 宮城大
008 Saccharomyces cerevisiae HKR1 遺伝子のエキソン内
在プロモーターの活性化条件○
細川 佑奈今藤 俊宏小澤 良太郎笠原 紳 宮城大・食産業
00 Komagataella phaffii における濃度応答性メタノール
誘導に重要な転写因子  のリン酸化状態の解析○井上 紘一由里本 博也阪井 康能 京大農

(59)

00 Komagataella phaffii におけるメタノール誘導性遺伝
子発現に関与する  複合体の機能解析○
北山 岳人井上 紘一岡本 大樹由里本 博也阪井 康能
京大農
0 出芽酵母における翻訳促進ペプチドタグの応用○
間部 悟司加藤 晃代中野 秀雄 名大院生命農
0 酵母ゲノムにおける遺伝子導入ライブラリー作製技術の開発
○
大西 徹1,2多田 宣紀2 1豊田中研2トヨタ自動車

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―遺伝子  発現制御トランスクリプトーム  遺伝子  ゲノ
ムメタゲノムプロテオーム
080 プラスミド獲得直後の細胞内応答を解析するための実験
系の確立

○
李 顔秀1西村 美郁2杉山 京佳3水口 千穂3,4岡田 憲典3細川 正人2,5,6,7竹山 春子2,5,6,7野尻 秀昭3,4 1東大・農2早大院・先進理工3東大院・農生科・AgTech4東大・微生物連携機構
5
早大・ナノライフ創新研6産総研・早大・CBBD-OIL7早大・生命動態研
080 酢酸菌Komagataeibacter oboediensのセルロース合成遺伝子に関わる変異機構の解明

○
1
1
1
2
1
川嶋 悌吾 鈴木 敏弘 石川 森夫 松谷 峰之介  東農大院・醸造2東農大ゲ ノム解析セ080 日本海産かつ非共生性の未知種  属のゲノ
ム解読と環境中からの検出について○
川瀬 優花吉田 真明 島大院自然科学
080 生息環境の異なるコウノトリ間における腸内細菌叢と食
性の解析

○
渡辺 世良1古屋 俊樹1鈴木 智順2倉持 幸司1古山 祐貴1
1東理大理工応用生物2東理大院理工応用生物
0805 


○
Tania Araceli GONZALEZ SANTACRUZ
Moeri YOSHIMURAKenji SAKAIYukihiro TASHIRO
Grad. Sch. Bioresour. Bioenviron. Sci.Kyushu Univ.
080 メタバーコード法を用いた有用植物栽培土壌における生物相解析

○
1
1
2
2
2
村上 純哉 広瀬 侑 継国 孝司 岡田 知之 園原 詩野 
浴 俊彦1 1豊橋技科大工 応用化学・生命工学2武蔵精密工業株
式会社
080  メタバーコード法によるトウモロコシとキャベツの輪作土壌における全生物相解析

○
1,2
1
1
1,2
1
浴 俊彦 剱持 遙太郎 増間 智郎 広瀬 侑  豊橋技科大院応化生命2豊橋技科大先端農業バイオリサーチセンタ
0808 混合無菌土壌に移植した土壌細菌集団の菌叢形成○
平野 翔子加藤 広海大坪 嘉行永田 裕二 東北大院生命
080 伝統水産発酵食品「くさや」製造に重要な「くさや汁」
中の微生物と成分生成との相関

○
1
2
3
4
4
喜多 孝介 長田 隆弘 吉山 裕盛 豊永 梨乃 松浦 翠 
松谷 峰之介5海野 良輔1石川 森夫1,4鈴木 敏弘1,4 1東農大院醸造2長田商店3新島水産加工組合4東農大醸造5東農大
ゲノムリサーチセンター

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
微生物―遺伝子  発現制御トランスクリプトーム
00 光で誘導できる Pseudomonas 属細菌の遺伝子発現系 ○
見付 蒼一郎髙野 英晃 日大院生物資源応用生命00 酢酸菌の光活性型転写アクチベーター V の機
能解析
○
宮下 和樹髙野 英晃 日大院生物資源応用生命00 


○
YANG LIUYuya MISAKIYosi NINDITA
Kenji ARAKAWA Grad. Sch. Integr. Sci. LifeHiroshima
Univ.
00 光によって誘導できる放線菌生産系 ” システム ” ○
渡部 あいり髙野 英晃 日大院生物資源
005 ゲノム組み込みベクターを用いた放線菌のタンパク質大
量生産系

○
岡崎 太一髙野 英晃 日大院生物資源
00 Pseudomonas 株におけるマルチプルなO 遺伝子の転写制御システム○
大川 全1安田 智恵子2樋口 雄大2園木 和典2上村 直史1政井 英司1 1長岡技科大・物質生物2弘前大・農学生命
00 Sphingobium 株におけるリグニン由来β 型及び β 型二量体代謝系の転写制御システム○加藤 諒1Alissa BLEEM2Eugene KUATSJAH2片平 類2
菱山 正二郎3Gregg T. BECKHAM2上村 直史1政井 英司1
1長岡技科大・物質生物2National Renewable Energy
Laboratory3森林総研
008 枯草菌でグルコースは  代謝系制御因子  依存
的に細胞内  濃度を上昇させる

○
1
2
3
4
1
小倉 光雄 松谷 峰ノ介 朝井 計 鈴木 道生  東海大海洋研2東農大ゲノムセンター3東農大バイオ4東大応用生物
00 緑膿菌において亜硝酸イオンで誘導発現する遺伝子群の
機能解析

○
岡本 洸彰1亀谷 将史1,2石井 正治1,2新井 博之1,2 1東大院
農生科2東大微生物連携機構

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
微生物―遺伝子  発現制御トランスクリプトーム  遺伝子  ゲノ
ムメタゲノムプロテオーム
00 分裂酵母の新規染色体挿入型ベクターの開発○
松山 晃久1,2橋本 敦史1西村 慎一2,3吉田 稔1,2,3 1理研2東大院農3東大微生物連携機構
00 

○Fereshteh AZADEH1,2Akihisa Matsuyama1,2
Minoru Yoshida1,2,3 1The University of Tokyo2Chemical
Genomics Research groupCSRSRIKEN3CRIIM
00  ニッケースの戦略的配置による汎用的な遺伝子増幅法の開発
○
武居 宏明岡田 悟土井 吾郎杉山 友貴藤和 思琴
伊藤 隆司 九大院医00 ゲノム情報に基づいた担子菌酵母 Cutaneotrichospo
ron cavernicola の種分化の解析○
小林 裕樹1栢森 綺音2青木 敬太1志波 優2藤田 信之2
杉田 隆3田中 尚人2高島 昌子1 1東農大・酵母2東農大・微生物3明治薬科大・微生物
005 Aspergillus oryzae

○
1
2
Sharon Marie BAHENA-GARRIDO Masahiro EZAKI 
Akito NISHIZAWA2Yuko KOMATSU1
Ryousuke KATAOKA1Kazuhiro IWASHITA1 1NRIB
2
GeneBayInc.
00 麹菌の共ゲノム編集を利用した細胞内ノックイン技術の
開発

○
1
1
2
1
1,2
1
織田 健 島本 和美 木ノ上 隆太 林 梨咲 赤尾 健  酒類総合研究所2広大院統合生命(60)

00 醤油麹菌 Aspergillus sojae におけるゲノム編集
 システムの確立○
五十嵐 貴之1片山 琢也1,2丸山 潤一1,2 1東大院・農生科・応生工2東大・微生物連携機構
008 糸状菌 Aspergillus aculeatus における隔壁形成因子
 の機能解析○
菊矢 咲季1炭谷 順一2川口 剛司2谷 修治2 1阪府大生環科2阪公大院農
00 糸状菌糖質加水分解酵素遺伝子におけるエピメラーゼを介した選択的発現誘導機構の解明○
久我 瑞希炭谷 順一川口 剛司谷 修治 阪公大院農00 醤油麹菌 Aspergillus sojae における転写因子 
および  の固体培養特異的な酵素生産への影響○
藤田 翔貴新谷 尚弘五味 勝也 東北大院農
0 アスペルギルス属糸状菌における転写因子の機能制御に関与する未知遺伝子の探索系の構築
○
五味 勝也新谷 智子鄭 多旼 東北大院農
0 黒麹菌 Aspergillus luchuensis とその近縁種における の特性解明
○
森瀬 太一1橋本 渉1塚原 正俊2水谷 治3山田 修4
渡部 昭1藤田 翔貴1新谷 尚弘1五味 勝也1 1東北大院・農2
株式会社バイオジェット3琉球大・農4酒総研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0   : 00
微生物―遺伝子  発現制御トランスクリプトーム
00 ポリマー原料・ピロン,ジカルボン酸のセンシングに有用な転写制御システムの探索○鈴木 彪上村 直史政井 英司 長岡技科大・物質生物00 リグニンの生分解を解析するためのバクテリアセンサーの開発○
上村 直史1白濱 里帆1亀井 一郎2政井 英司1 1長岡技科
大・物質生物2宮崎大・農00 枯草菌宿主での  ポリメラーゼを利用したラム
ノース誘導型発現系の開発と評価○
桑原 佑奈広岡 和丈 福山大生命工・生物工00 Pseudomonas stutzeriJ08 株のヒューミンに対する応答メカニズムの解明○氏林 亮太1笠井 拓哉1,2行弘 文子3亀田 恒徳3片山 新太1,2
1名大院工2名大・未来研3農研機構・生物研005 Bifidobacterium longumlongum における代謝メカニズムの解明○
難波 有希1倉持 碧海1山口 颯人1吉田 佳鼓1後藤 恭宏2
門田 吉弘3栃尾 巧3小椋 義俊4林 哲也2前田 智也1横田 篤1吹谷 智1 1北大院農2九大院医3物産フードサイエ
ンス4久留米大医
00 好熱性真正細菌Geobacillus の  をコードする hag 遺伝子  の一塩基置換体を用いたスプライ
シング機構の解明

○
1
1
1
1
1
中原 悠輔 永井 竜優 保坂 大夢 小藤田 航 仁平 大貴 
高橋 莉央1石田 達矢1早川 准平1粟井 貴子1赤沼 元気2
石塚 盛雄1 1中央大・理工・応化2学習院大・理・化学00  分解細菌の可動性遺伝因子 04677 のoriT における  標的の探索○
松本 哲永田 裕二大坪 嘉行 東北大院生命
008 Geobacter sulfurreducens由来型転写因子
の結合は多硫化物イオンによって抑制される

○
1,2
1
1
1
1
井上 真男 澤 すずな 青野 陸 三原 久明  立命大・生命2立命大・R-GIRO
00 Serratia plymuthica におけるキチン分解利用系に及ぼす  シャペロン  の影響

○
1
1
2
2
1
石田 知輝 小嶋 優常 樋口 響 高橋 柚衣 劉 思廷 
杉本 華幸1,2鈴木 一史1,2,3 1新潟大院自然科2新潟大農3新潟
大日本酒学センターミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  5 : 00
微生物―物質生産  微生物変換酵素反応機能性高分子
00 ポリ乳酸とのブレンドに最適な多元ポリ乳酸 
の共重合組成制御
○
高 相昊1今井 祐介2冨永 雄一2田中 真司2吉田 勝2
古舘 祥3佐藤 俊輔3田口 精一1 1神戸大院科技イノベ2産
3
総研株
カネカ アグリバイオ&サプリメント研究所
00 乳酸ベースポリマーを生合成する Cupriavidus necatorの分子育種
○
板倉 真優1宮原 しろ沙2岡本 沙樹2田中 賢二3
田口 精一4松崎 弘美1,2 1熊本県大院環境共生2熊本県大環境
共生3近畿大産理工4神戸大院科技イノベ00 大腸菌における遺伝子発現活性の調節による生分解性プ
ラスチック  の生産量向上及び乳酸分率制御の試み○
長尾 優輝1田口 精一2島田 友裕1 1明治大・農2神戸大・科
学技術イノベーション研究科
00 大腸菌における Azotobacter vinelandii 由来のニトロ
ゲナーゼ活性向上に向けた検討○
伊藤 有亮1,2吉留 大輔1日髙 真誠1伊藤 考太郎2
古園 さおり1,3西山 真1,3 1東大院・農生科2キッコーマン株式会社3東大・微生物連携機構
005 シアノバクテリアを用いた大気からの合成繊維原料カダ
ベリンの生産○
岩本 大我得平 茂樹 東京都立大学
00 固体腐植ヒューミンを用いた窒素固定細菌群による水素生産の促進
○
笠井 拓哉1,2DEY Sujan1片山 新太1,2 1名大未来研2名大工
00 芽胞形成乳酸菌のバイオカプセル応用へ向けた基盤技術の開発
○
八田 由比荒添 貴之鎌倉 高志 東理大院理工008 パラジウム還元細菌 Citrobacter 株におけるペリプラズム電子輸送体の探索○
江川 綾乃1藤田 沙保2谷 修治3川口 剛司3炭谷 順一3
1阪府大生命環境2阪府大院生命環境3阪公大院農00 放線菌 5 株における細胞内  濃度に与える  の影響○
中島 菜々海1石井 花奈1本間 颯太2伊藤 晋作1,2
矢嶋 俊介1,2佐々木 康幸1,2 1東農大バイオ2東農大院バイオ

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
微生物―その他
00 細菌の細胞壁構成成分による光触媒殺菌効果への影響 ○
本村 陽香高尾 綾乃鈴木 智順 東理大院応用生物
00 バクテリオファージを用いたポリリジン・プロテアーゼ
含有抗ウイルス剤の評価○舛田 賢人1山本 純1鈴木 健太1松元 一頼1日夏 雅子23
渡辺 嘉3山内 朝夫3 1奥野製薬工業株2JNC株地独
大阪産業技術研究所
00 各生育期の細菌に対する光触媒殺菌効果の変動要因の解明○安藤 志朗槐 あかね鈴木 智順 東理大院応用生物
00 Aspergillus niger 由来のメラニンが光触媒殺菌効果を抑制するメカニズムの解明○
小倉 盛史上田 美祐鈴木 智順 東理大院応用生物
005 光とフェルラ酸の併用による Fusarium graminearumの増殖とデオキシニバレノール生合成に対する抑制効果

○
1
2
1
2
田中 彩水 白井 昭博  徳島大院創成科学 徳島大院社会産
業理工

(61)

00 醤油乳酸菌のバクテリオファージ感受性に関わる菌体外
多糖合成遺伝子群の同定
○脇中 琢良1松谷 峰之介2渡部 潤3茂木 喜信1徳岡 昌文4
大西 章博4 1ヤマサ醤油株2東農大生資ゲ3福島大農4東
農大応生
00 0 依存性接合伝達による枯草菌染色体セグメントの移動を利用した  の新規形質転換法 ○
吉田 健一1天津 凌太郎1石川 周1Wipat Anil2
Meijer Wilfried3 1神戸大院イノベ2ニューカッスル大3マド
リッド自治大008 マーカーリサイクルシステムを用いたPseudozyma
antarctica多重変異株の構築
○山下鮫島結香1鎗水 透1上西 博英2田中 拓未1
北本 宏子1 1農研機構 農環研2農研機構 生物研
00 微生物で発現が困難なヒトサイトカイン  の高発
現変異体の獲得○
山地 啓介1星田 尚司1,2,3赤田 倫治1,2,3 1山口大院創成科学
2
山口大中高温微生物研究センター3山口大生命医工学センター00  精密診断による土壌解析○
森 碩史久保 幹 立命館大学大学院生命科学研究科

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
微生物―その他
00 Aeropyrum pernix 主要キャプシド
タンパク質からなる自己組織化ナノ粒子とその応用
○
里村 武範1,2炭竃 優花3望月 智弘6櫻庭 春彦4
大島 敏久5杉原 伸治1,2末 信一朗1 1福井大学工2福井大ラ
イフ3福井大院工4香川大農5大阪工大6神戸大先端バイオ
00 微生物 Collimonas sp.5 由来の新規タンパク質 の金ナノ粒子生成における分散剤としての機能解析○
唐 冬林1加藤 由悟1張 定坤1根岸 瑠美2胡桃坂 仁志2
平田 岳史3中木戸 誠4津本 浩平4鈴木 道生1 1東京大学大学大学院農学生命科学研究科2東京大学定量生命科学研究所
34
東京大学大学院理学系研究科 東京大学大学院工学系研究科
00 国酒酵母の分子系統学的識別法
○
渡邉 康太薄井 周太森谷 千星中山 俊一門倉 利守 東農大醸造
00 植物病原細菌におけるホウ酸を標的とした感染機構の解明○緋田 安希子1藤川 晃太朗1木浦 龍太郎2田島 誉久1
加藤 純一1 1広島大院・統合生命2広島大・工005 Pseudomonas protegens0 のギ酸走化性の特性化○
才崎 周平緋田 安希子田島 誉久加藤 純一 広大院統合生命00 複合試料を活用したRalstonia solanacearum の走化性センサーの特性化○
東口 海斗緋田 安希子田島 誉久加藤 純一 広島大院・統合生命00 乾燥環境下における陸棲シアノバクテリアNostoc
0 の遺伝子発現解析

○
1
2
2
3
4
柴 健豪 オン 碧 鴇田 未来 横谷 香織 加藤 浩 
安部 智子1 1東京電機大・理工2筑波大院・生命農学3筑波大・生命環境4三重大・研究基盤
008 シリカ形成細菌から発見された長鎖ポリアミンの機能解析○
中杉 行秀舟橋 久景石田 丈典廣田 隆一黒田 章夫
池田 丈 広大院統合生命00  のグルタミン酸生産と関連したクエン酸合成酵素の集合体形成

○
1
1,2,3
1,2
1
長岡 誠 古園 さおり 西山 真  東京大学大学院農学生
命科学研究科2東京大学CRIIM3理研CSRS00 放線菌Streptomyces griseus 自己調節因子受容体
 の構造機能相関解析
○
岩渕 竜也1加藤 雄己2西ヶ谷 勇樹1夏目 亮1,2 1東電大院・工2東電大・工

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0酵素―糖質代謝関連酵素  酸化還元酵素  その他
050  の機能・構造解析 型 βラクタマーゼの分子進化○加藤 善輝1山口 利男2井深清水章子3 1新薬大・応生科
2
新薬大・薬3神奈川大学・理
050 酵母  システムを利用した酵母ドリコール
リン酸グルコース合成酵素に関する膜配向性及び物理的相互作
用の解析

○
高橋 哲夫サマンタ サマンタ大城 理樹 東海大工生物工学
050 酵母  システムを利用した変異型ヒト
 に関する物理的相互作用の解析○
ムウェンダ イスマイルサマンタ サマンタ傳能 康成
高橋 哲夫 東海大工生物工学
050 枯草菌の切断型ヘモグロビン  によるタンパク質の酸化重合抑制

○
1
2
1
2
3
今井 岳志 戸部 隆太 本田 幸司 田中 麻衣 川本 純 
三原 久明2 1兵庫工技センター2立命生命科学3京大化研
0505 マラリア原虫リンゴ酸キノン酸化還元酵素は酵母ミト
コンドリアで機能発現する○
伊藤 剛1,2梶田 彩1,2藤井 みのり1,2篠原 康雄1,2 1徳島大先
端酵素研2徳島大薬
050 大腸菌が有する  つのセレン酸  テルル酸還元酵素活性
サブユニットは異なる基質特異性を示す
○
青野 陸1日下部 恭平1井上 真男1,2戸部 隆太3三原 久明1
1立命館大・生命2立命館大・R-GIRO3東北大院・農050 ポリフェノール脱硫酸抱合酵素の諸性質と基質認識機構に関する研究○
黒木 勝久山田 拓郎中野 悠水光 正仁榊原 陽一 宮崎
大・農・応生0508 ジヒドロイソオキサゾールの酵素触媒による不斉開環反応を利用したR
,,5
 の新規合成経路の検討

○
1
2
1,2
1
2
宇川 莉奈 岩崎 源司 浅野 泰久  富山県大工 富山県
大・生医工研セ
050 

5
○
1,2
1
Gamal Nasser Abdel-Hady Takahisa Tajima 
Takeshi Ikeda1Takenori Ishida1Hisakage Funabashi1
Akio Kuroda1Ryuichi Hirota1 1Graduate School ofIntegrated Sciences for LifeHiroshima University
HiroshimaJapan2Faculty of AgricultureMinia
UniversityMiniaEgypt

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
酵素―アミノ酸代謝関連酵素脂質代謝関連酵素  その他
080 麴菌クチナーゼアイソザイムの生分解性プラスチックに対する反応性の比較○
三宅 陽介野 功一 信州大院・総合理工
080 葉面常在酵母由来のクチナーゼ様酵素はコナカイガラ
ムシの被覆物を除去し殺虫効果を高める○
植田 浩一田端 純北本 宏子 農研機構

(62)

080 キリノミタケ由来クチナーゼの探索○
三ッ國 佳祐田中 裕基児玉 豊鈴木 智大 宇都宮大バイオ080 Mucor lusitanicus 由来低温性リパーゼの特性とエステ
ルの合成

○
横林 正雄1村上 周一郎2 1明大院農学2明大農学
0805 白色腐朽菌 Pleurotus ostreatus からのリパーゼの精製とキャラクタリゼーション○
仲亀 誠司皆川 楓茂木 凪 神工大応用バイオ
080 Ralstonia80 由来リパーゼ超誘導発現システムの脂質代謝へアルコール脱水素酵素080が及ぼす影響について○
桂木 脩1岡本 莉奈1中田 真菜1工藤 悠紀野1立野 光1
伊藤 春陽1大塚 拓1神田 有希1齋藤 彩1堀越 愛1
井上 香織1赤沼 元気2牛尾 一利3石塚 盛雄1 1中央大・理工・応化2学習院大・理・化学3新居浜高専・生物応化
080 Pseudomonas が生産する  遺伝子の同定○
谷脇 晃石橋 洋平沖野 望 九大院農
0808 脂質代謝制御因子  による  活性化機構の解析
○
小高 愛未1平口 遥香2太田 しえる1鈴木 司1
山本 祐司1,3井上 順1,3 1東農大・応生科・農化2東大院・農生
科・応生化3東農大院・応生科・農化

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
環境科学・バイオマス利用―バイオマスバイオマス変換バイオ燃料バイオ化成品  バイオ電池関連
 その他
00 ステンレス鋼の微生物誘起腐食を説明可能な新しい微生物腐食電気化学反応モデルの提唱○
若井 暁1,2水上 裕貴3安井 彩乃3砂場 敏行3宮野 泰征4
1海洋研・超先鋭2JST・さきがけ3INPEX・TRC4秋田大理工00 ガス拡散電極リアクターを用いた Acidithiobacillus
ferrooxidans の電気培養
○
猪鼻 将睦山田 祥平高妻 篤史渡邊 一哉 東薬大生命00 動物の腸内に生息する電気化学活性菌の探索
○加藤 瑞貴遠藤 梨々花猪鼻 淑乃高妻 篤史渡辺 一哉
東薬大生命00 自立型 乳酸バイオセンサの開発

○
1
2
3
2
4
大野 真義 里村 武範 津川 若子 末 信一朗 早出 広司
1福井大院・工2福井大学・工3東京農工大学・院・工・生命工4
Joint Department of Biomedical EngineeringUniversity ofNorth Carolina at Chapel HillCarolina State University005 微生物電気化学システムの効率化に向けた電極電位誘導性遺伝子発現系の構築○
富田 啓介田中 勇吾高妻 篤史渡邉 一哉 東薬大生命00 電極触媒活性向上を目指した多変量解析による酵素変異
体の分子設計指針の確立

○
1
1
1
2
1
高村 映一郎 後藤 翼 梶田 真司 坂元 知里 坂元 博昭 
里村 武範1櫻庭 春彦3末 信一朗1 1福井大学2福井高専
3
香川大学
00 ガス層カソードをもつ微生物電気分解槽の開発
○
川南 朱里渡邉 一哉高妻 篤史 東薬大生命008 円石藻 Pleurochrysis carteraeの結晶形成制御に関与する酸性多糖  の構造機能解析

○
1
2
2
1
1
上野 友紀 岡本 有紀也 宮西 伸光 長坂 征治  東洋大院
生命2東洋大院食環
00 植物栄養成分のモニタリングにおけるイオン選択性電極の応答劣化の抑制○
大橋 滉喜宋和 慶盛北隅 優希白井 理 京大院農00 セルロース由来バイオエタノール糖化発酵液に対する管状膜の濾過特性評価○岨 稔康井手 浩平兼澤 みゆき福田 明 ENEOS株式会社0 龍河洞内部に発生する着色性微生物群の解明○濵田 畝那堀沢 栄 高知工科大学
0 浮遊ウイルス粒子を捕捉する水電極型静電集塵機の開発
○
角谷 晃司1松田 克礼2野々村 照雄2瀧川 義浩3豊田 秀吉4
1近畿大薬学総合研2近畿大農学部3近畿大先端技術総合研
4
静電場スクリーン研究会

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 000 単環芳香族アミンの新規尿中代謝物はラット膀胱上皮における  の発現を誘導する○
小林 琢磨1豊田 武士2吉岡 泰淳1渡邉 正悟1岸本 真治1松下 幸平2赤根 弘敏2小川 久美子2渡辺 賢二1高村 岳樹3戸塚 ゆ加里4,5若林 敬二1三好 規之1 1静県大院
薬食2国立医薬品食品衛生研究所3神奈工大工4日大薬5国
立がん研究センター

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
生物科学―タンパク質・ペプチド科学  構造機能その他

有機化学天然物化学―農薬医薬00  単純化アナログ・0 のリン酸化体の  活性と薬物動態○
眞木 準平1花木 祐輔2柳田 亮2菊森 将之1鷲崎 彩夏3
塚野 千尋1明里 宏文3入江 一浩1 1京大院農2香川大農
3
京大EHUB00 β を創薬標的とした新規カテキンカプサイシン誘導体の開発
○
水野 美麗福原 潔 昭和大薬
00 薬剤耐性菌出現リスクの低減を目指した新規 
誘導体の創製研究
○
後藤 悠友1石橋 理2板東 柚生子2谷口 恵祐2水田 悠帆2
岩松 隼矢2松田 敬一3安藤 太助2米山 裕2桑原 重文2
榎本 賢2 1東北大農2東北大院農3NOSAI宮城
00 ショウジョウバエのニコチン性アセチルコリン受容体に対するネオニコチノイドの活性を支配する因子○高山 浩一1小森 勇磨1岡本 直樹2吉成 祐人2清家 和樹2
丹羽 隆介2伊原 誠1Sattelle David B.3松田 一彦1 1近畿大院農2筑波大3UCL005 殺線虫活性をもつインドールアルカロイド 
 の ニコチン性アセチルコリン受容体選択性の分子機構の解明

○
1
1
1
1
1
大坪 柊也 高山 浩一 松本 怜 前川 貴信 伊原 誠 Sattelle David B.2松田 一彦1 1近大院農2UCL00 ホスホン酸エステル型ピレスリン生合成阻害剤の標的酵素の阻害活性と除虫菊幼苗でのピレスリン生合成阻害活性に関する構造活性相関

○
1
1
2
2
1
杉坂 如水 青山 詩織 松尾 憲忠 田辺 陽 伊原 誠 松田 一彦1 1近畿大院農2関学大00 ネッタイシマカ由来のグルタチオン トランスフェラー
ゼに対する新規殺虫化合物の作用機序

○
1
2
3
4
海老原 佳奈 稲葉 和恵 千田 美紀 安孫子 ユミ 
佐久間 知佐子5小祝 孝太郎3髙谷 大輔6渡邉 千鶴6今村 理世7岡部 隆義7小島 宏建7嘉糠 洋陸5藤川 雄太8
井上 英史8本間 光貴6千田 俊哉3丹羽 隆介9 1筑波大学大学院・理工情報生命2筑波大学大学院・生命環境3高エネルギー
加速器研究機構・物構研4筑波大学・医学医療系5東京慈恵会医科大学6理化学研究所・生命機能科学研究センター7東京大学・
創薬機構8東京薬科大学・生命科学部9筑波大学・生存ダイナミ
クス研究センター008 Streptomyces 株由来の新規抗生物質
○
鶴貝 龍聖大土 光経ハン ガイトウ栗田 涼平
柳澤 祐太石川 正英岩崎 政和秦田 勇二 埼玉工業大院
工
00 コラーゲンゲル上における子宮内膜細胞の特性に着目した子宮腺筋症治療薬シーズの探索

○
1
1
2
1
1
花木 祐輔 岩瀬 二千翔 三好 紗那 杉山 康憲 柳田 亮 
佐藤 正資1 1香川大農2香川大院農(63)

00 アコヤガイ靭帯に含まれる  リッチタンパク質の構造・機能解析○
二川 慶1森岡 太一1伊藤 隆2池谷 鉄兵2降旗 一夫1渡辺 裕之1永田 宏次1鈴木 道生1 1東京院農2東京都立大院理
00 ヘム鉄による制御機構の構
造学的な解析
○
岡 智将1尾林 栄治2朴 三用3岩崎 憲治4吉田 尚史4 1筑波大院・理工情報生命2島根大・医3横市大院・生命医4筑波大・生存ダイナミクス研究センター00 ブレビバチルス分泌発現系で得られるカイコガ前胸腺刺激ホルモン  の  つの分子種はジスルフィド架橋構造が異なる○兒島 憲二石垣 悠里岡田 歩実田頭 吉之助齋藤 一樹
姫路獨協大薬00 麹菌由来の界面活性タンパク質  の自己組織化メカニズム及び表面活性に関する解析○
井田 大輝1寺内 裕貴2田中 拓未3吉見 啓2宮澤 拳4
三ツ石 方也5藪 浩6,7阿部 敬悦1 1東北大院農学研究科2京大院農学研究科3阪大院工学研究科4国立感染症研究所5東北大院工学研究科6東北大WPI-AIMR7東北大IMRAM
005 高度好熱性細菌Thermus thermophilus由来イソプ
ロピルリンゴ酸デヒドロゲナーゼの酸性アミノ酸導入による耐塩化の検討○牧野 翔斗長岡 真太郎杉山 典子中村 聡八波 利恵 東工大院生命理工00 大腸菌を宿主に用いて生産された超好熱アーキア 由来アルコール脱水素酵素の構造と機能熱活性化機構の解明

○
1,2
1
1
1
郷田 秀一郎 高嶋 翔 梶山 晃成 永野 結花 
内田 拓郎1海野 英昭1畠山 智充1 1長崎大院・工2創価大・糖鎖研
00 βガラクトシダーゼの α 相補性を利用したタンパク質相互作用検出系の構築○
牧野 祥嗣金井 保 富山県大工
008 群特異的生理活性ペプチド濃縮担体によるリパーゼ阻害
ペプチドの探索○
松永 裕太秋山 裕和清水 一憲本多 裕之 名大院工
00 内在性ピロール化タンパク質の同定
○
山口 公輔板倉 正典内田 浩二 東大農
00 イヌパルボウイス様粒子の表面への複数のタンパク質の提示○朴 龍洙1,2関口 智史2ジラユ ブニャキダ1徐 剣1
加藤 竜也1,2 1静大グリーン科技研2静大院総合科技0 シガテラ治療のための抗シガトキシン抗体のヒト化○山口 亜佐子相野 弘明円谷 健平間 正博藤井 郁雄 阪公大理0 スギヒラタケ急性脳症に関与する毒性物質の生化学的研
究

○
1
1
1
1
1
佐藤 匠 中村 瑠奈 茅谷 佳祐 田中 裕基 小野 晶子 
崔 宰熏2,3,4道羅 英夫2,4平井 浩文2,3河岸 洋和3,4鈴木 智大1,4
1宇都宮大バイオ2静岡大グリーン研3静岡大農4静岡大きのこ科研

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
生物科学―生物工学  酵素工学・生物反応工学生物材料工学生
体医用工学
050 機械学習から得た可溶性発現に関与するアミノ酸配列の特徴
○松井 大亮1榊原 一紀2中村 正樹2浅野 泰久2 1立命館大生
命2富山県大工
050 タンパク質のアミノ酸配列設計における学習データが及ぼす影響の解析○
佐藤 美和平松 道晶細田 至温田邉 麻衣子渡辺 康一
日立製作所
050 タンパク質集合体形成シグナルペプチドによる酵素反応
の効率化

○
小林 聖治1原島 小夜子2室茂 優希1三浦 夏子2片岡 道彦2
1阪府大・生命環境2阪公大院・農050 Qα,ε○ZHENGYU SUYOSUKE TOYOTAKEDAISUKE MATSUIYOICHI TAKEDA
MAMORU WAKAYAMA Ritsumeikan Univ.
0505 
,,

○Teni QINHaruhide MORIWataru SABURIHaruki OSHITA Hokkaido Univ.
050 


○
Kunwadee Palasin1Surugu Shinoda1Shinsuke Miki2
Yasuhisa Asano1 1Toyama Pref. Univ.2Central Glass Co.Ltd
050 磁気プラズモニックナノ触媒を用いたウイルス検出用バ
イオセンサーの開発比色分析的アプローチ
○
敦賀 健太1コリス インドラ メンディ2朴 龍洙1,2 1静大
院・総合科技2静大・グリーン科技研
0508 界面活性剤が結合したメソポーラスシリカのウイルス不活化○
平尾 理恵重藤 啓輔稲垣 伸二石田 亘広 株豊田中央研究所

00 entカウレンの合成研究○
阪野 奨太1深谷 圭介1,2占部 大介1,2 1富山県大工2富山県
大生医工研セ
008 イノールを用いた脱芳香族的転位反応の開発○
田中 芳2深谷 圭介1,2占部 大介1,2 1富山県大工2富山県大工生医工研セ
00 抗トリパノソーマ活性天然物バルビフェラミドの合成研究○
甲斐 瑛歩1深谷 圭介1,2五十嵐 康弘1,2占部 大介1,2 1富山
県大工2富山県大工生医工研セ00 抗生物質アキュレキシマイシンのアグリコンの合成研究○
加藤 昂細川 誠二郎 早大理工

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
有機化学天然物化学―合成反応機構
080 抗腫瘍活性物質 80 の合成研究○
及川 祐哉勝田 亮若森 晋之介額田 恭郎石神 健 東農大・生命080  類の網羅的合成○
志水 亮勝田 亮若森 晋之介石神 健 東農大・生命080 インスリンシグナルを制御する  および の合成研究
○
吉岡 晴香鈴木 司井上 順山本 祐司松島 芳隆 東京農業大学・農芸化学
080 トウモロコシファイトアレキシン  類の合成研究○高木 浩志斉藤 竜男矢島 新 東農大院生命
0805  の不斉合成研究
○
田口 純1斉藤 竜男2矢島 新2 1東農大院生命2東農大生
命
080 化石から得られた赤色色素ボロリソクロム  の合成研究○
桐田 奏細川 誠二郎 早大院先進理工
080  類の多様化合成に向けたヘテロ錯体の
合成研究

○
松本 寛健桐田 奏細川 誠二郎 早大院・先進理工

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
有機化学天然物化学―農薬医薬  その他

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
有機化学天然物化学―合成反応機構
00  類の合成研究○
岡村 仁則小倉 由資滝川 浩郷 東大院農生科
00  の新規立体選択的合成○内田 聖乃小倉 由資岡村 仁則滝川 浩郷 東大院・農生科
00 およびの合成研究○
大橋 昂暉岡村 仁則小倉 由資滝川 浩郷 東大院農生科
00  類の合成研究
○菅原 憲二岡村 仁則小倉 由資滝川 浩郷 東大院農生科
005  の合成と相対立体配置の決定○
小笠原 千夏小倉 由資岡村 仁則滝川 浩郷 東大院農生
科00 ベラトリジン  環の合成研究

○
1
1,2
1,2
1
2
塩野 啓太 深谷 圭介 占部 大介  富山県大工 富山県
大工生医工研セ(64)00 高感度を用いたニトロソアミン一斉分析系の構築○
軸丸 裕介澤田 浩和 アジレント・テクノロジー株式会社00 アスパラギン酸添加による放線菌の二次代謝産物の誘導および培地組成の比較○
栗田 涼平1ハン ガイトウ1柳澤 祐太1大土 光経2
鶴貝 龍聖2秦田 勇二1 1埼工大生命2埼工大院
00  を利用したタンパク質  ペプチド医薬の経口ドッラグデリバリー○
鈴木 海渡伊藤 崇志片野 肇長谷部 文人丸山 千登勢
濱野 吉十 福井県大院生物資源
00 マウス精子の超活性化運動を誘導する植物成分の探索とそのマウス体外受精に対する効果○
荒舘 忠谷井 一郎 富山大・教養院 生物
005 ―加熱安定化ゼラチン複合体の機能性評価 
○
1
1
1
2
2
山下 啓太 堀口 諒太 青木 環 前田 大知 平井 瑞輝 221
道下 僚 齊藤 安貴子  大阪電気通信大学工学部環境科学科2大阪電気通信大学大学院工学研究科工学専攻

00 ヤマカガシRhabdophis tigrinusの餌由来毒素の量と濃度に関連する内在的要因について○
井上 貴斗1森 哲2吉永 直子1森 直樹1 1京大院農2京大院理
00 岩手県久慈市で産出される琥珀とジェットの生物活性と活性物質の比較分析○
笹本 啓将1松本 千里2越野 広雪3木村 賢一1,2 1岩手大院・総合科学2岩手大・農3理研 CSRS008 遺伝子変異酵母株の生育回復活性を用いた中国産琥珀に含まれる生物活性物質の単離精製と同定
○Lethi Ngocanh1松本 千里1高木 博史2野川 俊彦3
越野 広雪3木村 賢一1 1岩手大・農2奈良先端大・バイオ3理
研 CSRS00 栽培条件により青色と赤色が発現するアジサイ「ごきげんよう」の分析○
仁瓶 栞里1杉田 千恵子1吉野 奈津子2吉田 久美1 1名大院
情2名大全技セ00 新たな生理活性物質供給源としての動物由来希少放線菌の解析

○模素 希1中村 洸1谷田貝 紗有1加瀨 ちひろ1,2
相原 尚之1,2片平 浩孝3風間 啓1内山 淳平4紙透 伸治1,2
1麻布大獣医2麻布大ヒトと動物の共生科学センター3麻布大生命環境4岡山大
0 εα コンジュゲートを用いた
 導入技術の開発○
山中 雅喜小倉 知也武内 大和長谷部 文人
丸山 千登勢濱野 吉十 福井県大院生物資源
0 εα による従来型 タンパク質コン
ジュゲートの細胞膜透過性改善○
武内 大和長谷部 文人丸山 千登勢濱野 吉十 福井県大院生物資源

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
有機化学天然物化学―合成反応機構  その他
00 海洋生物由来化合物の  細胞に対する細胞毒性・遺伝毒性評価
○
竹ケ原 陽斗1鎌田 昂2加藤 亜紀3金子 賢介1山本 歩1
1八戸工業高等専門学校産業システム工学専攻2静岡理工科大学理工学部物質生命科学科3広島大学大学院統合生命科学研究科付属瀬戸内圏フィールド学科教育研究センター00 

○Thi Hai Anh NguyenHoang Anh LaVan Quan Nguyen
Dang Xuan Tran Hiroshima Univ.00 蛍光スペクトルを利用した  および  解析によるシソの成分量と機能性のフィールド評価法の開発
○
佐野 英道川口 悟飯森 俊文倉賀野 正弘徳樂 清孝
上井 幸司 室蘭工大院工
00 化学構造によるテルペンデータベースの構築○相良 純一藤井 悠人 金沢工大応用バイオ
005  とその類縁体の芳香族炭化水素受容体
リガンド活性と抗炎症活性の評価 ○
中村 洸1山崎 雅子2,3大橋 啓史4齋藤 史季1佐藤 寛奈1模素 希1岡田 麻衣子5渡士 幸一2,3,4紙透 伸治1,6 1麻布大獣医2感染研・ウイルス第二部3東理大理工4感染研・治療薬・ワクチン開発研究センター5東京工科大応用生物6麻布大ヒトと動物の共生科学センター00 複素芳香環化合物の水素ー重水素交換反応の検討○
橋本 誠章 文タクリム ゼトリヤナ プテリ 北大院農
00 を用いるケトンからの無溶媒下トリアゾール合成
石原 稿太朗○木村 静花石原 一輝塩入 孝之松儀 真人
名城大農

(65)

008 水中下スルホニルヒドラジドの有機溶媒フリー合成

野田 鎮希○谷森 紳治 阪公大院農00 トリクロロアセトイミダートを用いた  のグ
ラムスケール合成○
大塚 皓太石川 萌秋田 柊松島 芳隆 東京農業大学農芸化学科
00 フローマイクロリアクターを用いたバイメタリックア
レーンの合成と非対称ビアリール合成への展開○
芦刈 洋祐川口 倫子永木 愛一郎 北大院理

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  酸化抗酸化糖化抗糖化老化  食品
機能・栄養  癌抗癌00 ジャバラ果皮に含まれるコラゲナーゼ阻害物質の探索 ○
植野 敬太奥野 祥治 和歌山高専00 紫カリフラワーに含まれる抗酸化成分の同定○
猿田 優1前川 優樹2近藤比江森美樹1,2 1徳島文理大院・
人間生活2徳島文理大・人間生活00 アコヤガイ貝殻真珠層抽出成分の抗老化作用○
山本 花菜下村 七海長谷川 靖 室蘭工業大学院
00 デフェリフェリクリシン高含有麹菌発酵エキス飲料の継続摂取による軽度不調緩和への影響

○
1
1
1
2
柏原 宏行 鈴木 佐知子 石田 博樹 西平 順 
山本前田万里3 1月桂冠・総研2北海道情報大学3農研機
構
005 サトウキビ廃糖蜜から調製されたメラノイジンの糖組成解析とビフィズス菌資化性○
藤田 清貴北原 兼文 鹿児島大農
00 


○
Mirinthorn Jutanom1Shunji Kato1Shinji Yamashita2
Mikio Kinoshita2Kiyotaka Nakagawa1 1Graduate School of
Agricultural ScienceTohoku Univ2Department of Life andFood SciencesObihiro Univ.00 茶カテキンによる  を介した血管保護作用の解明 ○
日置 彩香1五十嵐 早紀1坂丸 直人2鈴木 朝日2
黒川 美保子2加藤 英介1 1北大院農2キューサイ株
008 パルミトレイン酸は糖尿病の母親の高血糖による胎児の脳神経細胞の  生成を抑制できるか○
堤 咲樹1吉崎 瞳1鳥海 旭世2大金 恵利子3大上 桜香4
河原田 律子5中村 彰男1 1実践女子大学生活科学部2東京医科歯科大学大学院 医歯学総合研究科3同志社大学大学院 生命
医科学研究科4群馬大学大学院 医学系研究科総合外科学講座
5
高崎健康福祉大学 健康福祉学部
00 食用アスパラガスとハマタマボウキの交雑後代の若茎および偽葉のフラボノイド特性○阿部 大吾1中村 智哉2池内 隆夫2野方 洋一1 1農研機構・
西日本農業研究センター2香川県農業試験場
00 in vitro


○Hoang Anh LAVan Quan NGUYENDang Xuan TRAN
Hiroshima Univ.0 ボイセンベリー葉抽出物が結腸がん細胞へ及ぼす細胞毒
性について

○
1
1
4
1,2,3
1
中村 聡太 橋本 奈々美 水木 徹 三浦 健
 東洋大院・
生命科学2東洋大学・生命科学3東洋大・ライフイノベーション
研究所4東洋大・バイオナノエレクトロニクス研究センターミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
食品―食品機能・栄養  神経内分泌味覚・食欲00 弱鬱モデルマウスにおける扁桃体での  シグナリ
ングの低下と肝臓での脂質異化の低下は腸内細菌叢の変動と相関する
嶋田 耕育1野原 正勝1○安岡 顕人1,2,5亀井 飛鳥1
篠崎 文夏1近藤 香1,3井上 亮4,6近藤 隆1,3阿部 啓子1,2 1神奈川県産技総研2東大院農応生科3理研生命医科研4京都府大農生科5聖徳大人栄6摂南大農
00 ゼブラフィッシュを用いたグルコシルヘスペリジンの抗不安作用の評価および作用メカニズムの解明○
西田 拓未1河辺 ももこ2鸙野 ももか1久保 友理奈1
森下 尚紀3遠藤 伸3塩崎 一弘1,2 1鹿大・水産・食品生命科
3学2鹿大・連合農学・応用生命科学株
林原
00  型糖尿病モデルマウスにおける記憶障害・不安行動に対する真珠層抽出成分の効果
○
張 恒四ツ屋 大翔長谷川 靖 室蘭工業大学
00 精神的ストレスに伴う甘味嗜好性の調節メカニズムの解析○
田中 まゆひ1,2Rattanajearakul Nawarat2箕越 靖彦2
朝倉 富子1中島 健一朗2,3,4 1東大院・農生科2生理学研究所
3
名大院・生農科4JST・さきがけ005 ‘ 愛媛果試第 8 号 ’ の抗炎症作用○
大政 俊樹1奥山 聡1武田 大地2天倉 吉章1菊地 毅洋4
笹山 新生4澤本 篤志2内倉 崇3好村 守生1中島 光業1
1松山大院医療薬学2松山大薬薬理3松山大薬生薬4愛媛県農林水産研果樹研究セみかん研
00 ラットにおけるカルシウム経口投与による食欲・食嗜好
性への影響
○
原田 和馬比良 徹 北大院農
00 離乳期ラットにおいて咀嚼刺激が視床下部下垂体系を介して心拍動の制御に及ぼす影響李 善美1栃内 亮太1安岡 顕人1,2○永井 俊匡3斎藤 芳和1
桑原 正貴1阿部 啓子1,4朝倉 富子1 1東大院農生科2聖徳大・人栄3高崎健大・農4神奈川県立産業技術総合研究所
008 トリプトファンによる長期記憶形成と記憶想起の向上 ○
杉山 奏美川嶋 珠生谷水 俊之喜田 聡 東京大学大学院
農学生命科学研究科 応用生命化学専攻
00 加齢モデルを用いた蜂の子による強精作用の検証

○
1
1
1
2
3
伊藤 隆志 奥村 暢章 八巻 礼訓 越智 拓海 坂本 浩隆
1株
山田養蜂場2神奈川大理3岡山大理臨海00 食品メイラード反応由来香気成分の食欲への影響○
木脇 百香大畑 素子横山 壱成細野 朗津田 真人
長田 和実 日本大学

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  ビタミン・ミネラル
050 ピロロキノリンキノンジナトリウムよる幅広い年齢層に対する認知機能改善

○
1
1
1
2
池本 一人 玉腰 優典 鈴木 智巳 西原 英一郎 
中村 振一郎2 1三菱ガス化学株2理研
050 ビタミンが加齢性腺機能低下症モデル動物のテストス
テロン産生に与える影響

○
1
1
2
1
伊藤 暉 大崎 雄介 前川 正充 AGISTA Afifah Zahra 
白川 仁1 1東北大・院農・栄養学2東北大・病院・薬剤部050 ビタミン  またはビタミン  欠乏が社会的敗北ストレスによるマウスの不安様行動増加に及ぼす影響

○
1
2
2
3
1
川井 大雅 石神 昭人 佐藤 綾美 竹中 麻子  明治大院
農2東京都健康長寿医療センター3明治大農

(66)050 マウス由来  神経細胞の細胞死に対する  の
保護効果

○
佐藤 雅1菊地 寿茂2塩沢 浩太1AGISTA Afifah Zahra1
大崎 雄介1野地 智法1北澤 春樹1白川 仁1 1東北大・院農
2
東北大・農
0505 ヒト肝星細胞株  細胞のコラーゲン産生に及ぼすビ
タミン  類の影響○
吉田 亘志橋本 堂史 神大院農学研究科
050  シグナル伝達の遺伝子発現に及ぼす
QQ とキノン化合物の影響○
小林 未侑1菊池 麻紀子2外山 博英2橘 信二郎2 1鹿大院・連合農2琉球大・農050 藍藻 Synechocystis80のシュード 合成経路の変換○
小礒 香織1今村 優香2前田 海成3渡辺 智2横井 彩子4
山内 淳1古庄 律1谷岡 由梨1 1東京農大院国際食農2東京
農大生命バイオ3東京工大創成院科学生命研4農研機構
0508 ビタミン  シグナル欠損ラットにおける腸上皮バリア機
能の評価

○
釘宮 優希吉田 菫古澤 之裕榊 利之生城 真一
西川 美宇 富山県立大学050 血中 5ヒドロキシビタミン  濃度と遺伝的背景の関連解析○松田 達也1串岡 拓也2石田 幸子1松岡 小百合2 1株式会社
DeNAライフサイエンス2株式会社ファンケル
050 フタホシコオロギのビタミン欠乏症状

○
1
2
2
3
1
齋藤 紘輔 永田 晋治 清家 瞳 竹中 麻子  明治大院農2
東大新領域創成科学3明治大農

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  その他
00 グリセロホスホコリンの脳機能低下抑制作用機序の検討
○
海野 美月1藤井 力2松原 主典1 1広大院人間2福島大農学
00 クロダイズ由来アントシアニンの視床下部炎症抑制効果
○廣直 賢勇芦田 均山下 陽子 神戸大院・農00 スギヒラタケ由来物質のオリゴデンドロサイトに対する
毒性評価

○
1
2
1
2
1
茅谷 佳祐 佐藤 匠 水重 貴文 鈴木 智大  宇都宮大農
2
宇都宮大バイオ00 腸内乳酸菌の糖代謝を介したガラクトNビオースの新
規機能性

○
1
1
1
2
2
木下 迪雲 松崎 千秋 武田 澪奈 齊賀 空知 高木 宏樹 
東村 泰希2山本 憲ニ3山口 真範4 1石川県大・資源研2石川県大・生資環3和歌山大学・産学連携4和歌山大学・教育005 青パパイア果汁摂取によるマウス腸内細菌叢への影響 
前田 耀一朗柴崎 菜々香田中 航榊原 啓之○横山 大悟
宮崎大農
00 食物アレルギーに対して抑制効果を示すリモネンのマス
ト細胞への作用○
新井 絹代原名 拓海宗像 華音橋本 啓山田 潔 宇都宮大農00 岩木健康増進プロジェクト健診における女性のメンタ
ル不調と血中成分鉄関連の関係
○
木瀬 和芳1藤原 健太1真邉 知佳1高橋 麻子1水間 裕1
西奥 義憲1髙橋 健三1玉田 嘉紀2三上 達也2村下 公一2内野 詠一郎3奥野 恭史3中路 重之2 1大正製薬株式会社
2
3
弘前大学 京都大学
008 ドレッシングを活用した調理が食習慣や健康に及ぼす影響についての確認試験○
西山 博上條 文夏 キユーピー株式会社00  含有米ぬか発酵物はラットの廃用性筋萎縮モデ
ルにおいて筋萎縮を抑制する○栢木 宏之吉野 進西谷 洋輔桑原 浩誠 丸善製薬・総合研究所
00 

○
Jorge Saez1,2Keiichiro Okamoto3Mayumi Taiyoji4
Kotaro Aihara4Atsushi Kurahashi5Kazuya Kodaira5
Kensuke Yamamura3Takafumi Hayashi1Yoshito Kakihara2
1Division of Oral and Maxillofacial RadiologyFaculty of
Dentistry & Graduate School of Medical and Dental Sciences
Niigata University2Division of Dental PharmacologyFacultyof Dentistry & Graduate School of Medical and Dental
SciencesNiigata University3Division of Oral Physiology
Faculty of Dentistry & Graduate School of Medical and Dental
SciencesNiigata University4Food Research CenterNiigata
Agricultural Research Institute5Hakkaisan Brewery Co.Ltd.ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
食品―食品機能・栄養  その他
080 食品中のポリスルフィドの解析
○
1
1
1
2
1
笠松 真吾 金野 文香 菱山 純一 赤池 孝章 居原 秀
1大公大院理2東北大院医080 ブロッコリーの発芽段階における活性硫黄の解析○
大脇 拓真笠松 真吾居原 秀 大阪公立大学院 理学系研
究科 生物化学専攻
080 味や香り成分の局在位置が摂食中の味や香りの感覚強度に与える影響○
堀江 芙由美亀井 誠生西部 美咲谷淵 雅子日下部 裕子
農研機構
080 腸内環境の改善に寄与する高機能性乳酸菌株の探索
○金田 拓己1小川 桃2桑原 亜季2管谷 早織1野嶽 勇一1,2
1東京工科大院・バイオニクス2東京工科大・応用生物
0805 美白・保湿素材としての未熟マンゴーの可能性
○
管谷 早織1坂田 美奈子2錦織 さやか2金田 拓己1岡田 貴裕3野嶽 勇一1,2 1東京工科大院・バイオニクス2東京
工科大・応用生物3佐賀大
080 プレバイオティクスとプロバイオティクスの同時摂取による腸内環境改善効果○
福田 侑花河田 祐樹丸山 晃嗣河野 麻実子川上 宏智
森下仁丹株式会社080 植物由来の五環性トリテルペノイドの一斉定量法の開発
○藪川 啓司井土 良一 東洋食品研究所
0808 準大気圧低温空気プラズマジェットを活用したタマネギ
中ポリフェノールの増産

○
1
2
1
3
橋村 寧々 十川 竜太朗 松廣 美優 松村 拓海 
大橋 孝一3川上 烈生2,3向井 理恵1,2 1徳島大生物資源2徳島大院創成科学3徳島大理工080 甘茶に含まれるウイルス受容体結合阻害成分
○
矢野 明結城 彩花菅野 裕子白石 朗子上杉 祥太 岩手
生工研
080 牛乳ラクトフォリンの O 結合型糖鎖切断がロタウイルス
感染阻害活性に与える影響○
山本 恵大1山田 佳太2佐藤 圭悟3中村 吉孝3小林 純子4稲垣 瑞穂1 1岐大応用生物2大阪大谷大薬3株式会社 明治 乳酸菌研究所4長崎大高度感染症研究センター
08 紅茶によるウイルス膜モデルの凝集に対するコレステ
ロールの寄与○1
2
21
飯嶋 益巳 川口 敦史 小倉 由希乃 吉本 遼太郎 
金田 萌美1解良 康太1黒田 俊一3中山 勉1 1東農大・応生・
健康2筑波大・医3阪大・産研

(67)

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
食品―食品化学  糖質脂質  食品化学  タンパク質・アミノ酸 
食品化学  色素香料
00  細胞および陰イオン交換クロマトグラフィーと
パルスドアンペロメトリ検出の組み合わせを用いた デオキシ
ノリジマイシンの αグルコシダーゼ阻害活性の測定○池田 祐輝1西本 創2喬 穎1矢野 晴菜1南 秀明3
伊東 昌章4滝田 禎亮1,2保川 清1,2 1京大院・農2京大・農3
京都市産業技術研究所4沖縄高専・生物資源
00 シマグワ実製品による αグルコシダーゼの阻害○
西本 創1池田 祐輝2喬 穎2南 秀明3伊東 昌章4
木村 俊之5滝田 禎亮1,2保川 清1,2 1京大・農2京大院・農3
京都市産業技術研究所4沖縄高専・生物資源5農研機構・分析研
00 還元剤溶液中での加熱が米に与える影響○
大能 俊久森本 瑛士古澤 和也 福井工業大学
00 黒米アントシアニンの色調保持に及ぼす Enterobacter
aerogenes5 と有機酸の影響
○
三枝 敬明小島 幸治寺本 祐司 崇城大学
005 Enterobacter aerogene5 株を介した黒米糠アントシアニンの構造修飾○
小島 幸治寺本 祐司三枝 敬明 崇城大生物生命
00 実生柚子の香気分析○
冨田 直己増田 唯前田 知子 長谷川香料株
00 異なる種類のホーリーバジルにおける香気成分組成比較に基づく特徴づけ○
飯島 陽子1伊勢 優斗1石川 渚1中井 基起2宮村 かおり2
松本 裕子2 1工学院大先進工2ヤマモリ株
008 クロロゲン酸キノンの性状と着色機構の解明○山梨 颯斗1辻井 良政2村田 容常2 1東京農大院応生農化
2
東京農大応生農化
00 βカルボリン誘導体の同定とビール製造工程における探索○
野田 響子1加藤 歩1村田 容常2 1お茶大院ライフ2東農大
農化
00 香気化合物の回収を目的とする各種ゼオライトによる吸着挙動の比較
○
松下 香1根岸 秀之2池上 徹3 1九産大2産総研3中村学園
大0 緑茶のにごりによる光退色の抑制○
安田 みどり1田端 正明2 1西九州大健栄2佐賀大理工

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
食品―食品化学  色素香料  食品化学  その他
00 梅酒加工工程でのプロアントシアニジンの変化
○
1,2
1
1
2
1
1
堀西 朝子 登山 仁雅 渡邉 穣 綾野 茂 尾崎 嘉彦  近
畿大生物理工2和歌山ノーキョー食品工業株
00 梅干加工工程でのプロアントシアニジンの変化○
正木 智也1堀西 朝子1,2野口 晟太郎3木村 千沙里1
藤原 啓史1綾野 茂2尾 嘉彦1 1近畿大学物理工2和歌山
ノーキョー食品工業株3近畿大院生物理工
00 梅干し製造過程における果実および梅酢の化学成分と機
能性変化

○
1
1
2
2
1
夏見 宙茉 楠部 千帆 河野 良平 宇都宮 洋才 奥野 祥治
1和歌山高専2大阪河崎リハ大
00 柑橘果実に含まれるクロロフィル分解酵素の特性解析 ○
奈良井 朝子妹尾 勇志大久保 憲吾横坂 伸一松田 寛子
日獣医大・応生005 活性硫黄分子保護効果を有する大豆成分の解析○
居原 秀1小前 奏明2笠松 真吾1 1大阪公立大学理学2大阪
府立大学理学00 ハーブ香気の劣化抑制に対するロスマリン酸と各種抗酸化物の相乗効果の評価○
太田 香穂1,3澤岻 沙也加1丸石 優紀2宮野 敬之3
小林 弘司2石川 洋哉2 1福岡女子大院2福岡女子大3株式会
社 クマモト敬和00 緑藻類スジアオノリの成長と βカロテン含有量への培地
成分の影響
○
谷山 友規1黒須 泰行1本間 悠里1團 昭紀2垣田 浩孝1
1日大院・総合基2徳島大・産業院
008 


○
Yonathan ASIKIN1Yuki NAKAZA1Eito TSUCHIDA2
Hirotaka KANEDA3Kensaku TAKARA1Koji WADA1
1Faculty of AgricultureUniversity of the Ryukyus2Regional
Agricultural System SectionOkinawa Prefectural Agricultural
Research Center3Faculty of Life ScienceKyushu Sangyo
University00 濃口醤油の超高速  による香気分析結果と官能評価点
数に及ぼす火入れ処理の影響○
丸石 優紀1白土 遥菜1脇山 元気2植木 達朗2小林 弘司1
石川 洋哉1 1福女大2福岡醤油醸造組合
00 自動オミッション装置を活用したライムを特徴づける香
気成分の探索○
小原 紀1喜多 純一2河村 和弘2長尾 優2田中 幸樹2
上野山 怜子1宮崎 雅雄1 1岩手大学2島津製作所

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
動物―個体  生理・栄養・代謝神経生体機能生体制御メタ
ボローム病理発生
00 フタホシコオロギにおける免疫応答に関与する 
 の同定
○
宮原 佐季清家 瞳永田 晋治 東京大学
00 昆虫種一斉分析によるステロール組成比と食性の関連性 ○
南波 竜政永里 鴻多永田 晋治 東大院新領域
00 


○
Zhen ZHUShinji Nagata Tokyo Univ.00 Caenorhabditis elegans における神経変性疾患の進展に及ぼすビタミン  低下の影響の解析

○
1
1,2
1,2
1,2
1
浅野 直斗 美藤 友博 渡邉 文雄 藪田 行哲  鳥大院
持続2鳥取大農005 ビタミン  不足によるミトコンドリア機能への影響 ○
深山 慎介1山本 智大2陳 霽戌1美藤 友博1,2渡邉 文雄1,2
藪田 行哲1,2 1鳥大院持続2鳥取大農00 メチオニン合成酵素遺伝子破壊線虫のホモシステイン代
謝

○
1
1
1,2
1,2
1,2
伊井 滉将 陳 霽戌 美藤 友博 石原 享 渡邉 文雄 
藪田 行哲1,2 1鳥大院持続2鳥取大農00 線虫 C. elegans の幼虫休眠を制御する短鎖神経ペプチド受容体  の機能解析

○
1
2
2
1,2
1,2
1
前賀 翔 皆木 友花 坂本 朋恵 岩 崇 河野 強  鳥
取大農2鳥取大院持続性(68)

008 乳酸菌由来 γ リノレン酸代謝産物 γγ はヒ
ト小腸オルガノイドの脂質代謝を改善する δ リガンドである○野口 惇1陸 鵬1高橋 裕1山内 祥生1佐藤 慎太郎2
清野 宏3岸野 重信4小川 順4永田 宏次1佐藤 隆一郎1
清水 誠1 1東大院・農生科・応生化2和歌山県医大学・薬3千葉大・未来医療教育研究機構4京大院 ・ 農・ 応用生命00 除神経誘導性の筋萎縮における  の機能解析○鄭 力榕1川邊 充希1伊藤 信行2山内 祥生1佐藤 隆一郎1
清水 誠1 1東大院・農生科・応生化2京大院・薬00 8 シグナルがヒト  細胞由来骨格筋細胞において骨格筋老化を制御する○
佐藤 弘樹1櫻井 英俊2上平 正道3高藤 和輝4
高屋 潤一郎4山内 祥生1佐藤 隆一郎1清水 誠1 1東大院・農生科・応生化2京大・CiRA3九大院工4サントリーグローバル
イノベーションセンター株

ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 00  0 : 0
動物―個体  生理・栄養・代謝神経生体機能生体制御メタ
ボローム病理発生
00 社会的ストレスが老齢マウスの肝臓中 Fgf-21 発現を低
下させる

○
1
1
1
2
1
田中 航 篠原 涼乃 渡部 沙織 下位 香代子 横山 大悟 榊原 啓之1 1宮崎大農2静県大食品栄養
00 社会的ストレスに対する生体応答に及ぼす負荷時刻の影響○篠原 涼乃1田中 航1前田 耀一朗1下位 香代子2
横山 大悟1榊原 啓之1 1宮崎大農2静県大食品栄養
00 マウスの系統差が糖尿病時のメチルグリオキサール由来
終末糖化産物量と不安様行動に与える影響○
白井 海斗1竹中 麻子2 1明治大院農2明治大農
00 必須アミノ酸ヒスチジンによる記憶増強効果とそのメカ
ニズムの解析○
川嶋 珠生1樺山 音々2小田切 友紀2谷水 俊之1
石川 理絵1喜田 聡1 1東京大学院農学生命科学2東京農業大学
005 加味帰脾湯はオキシトシン欠損マウスが示す向社会性行動異常を改善する

○
1
1
1
2
1
日出間 志寿 前島 裕子 下村 健寿 水野 景太 西森 克彦
1福島県立医大2株式会社ツムラ00 食品価値を評価する食行動課題の開発と食物価値の違いに反応する神経ネットワークの同定○程 曦鶴山 和人喜田 聡 東大院農
00 時間帯依存的な記憶想起制御に対するグリコーゲンホス
ホリラーゼの役割○
張 思南ボーグ ジェームス喜田 聡 東大院農
008 前頭前野を中心に形成される新規餌の食経験記憶をコードする神経ネットワーク○
福山 雄大石川 理絵喜田 聡 東大院農学生命科学研究科
00 マウスが示すアルコール嗜好性の性状と嗜好性を決定する神経メカニズムの解析○長田 真由喜田 聡 東大院
00 食物感性満腹感モデルを用いた摂取後の食物価値変化を制御する脳領域の網羅的解析○好田 歩喜田 聡 東京大学大学院 農学生命科学研究科 応用生命化学専攻ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0
動物―個体  生理・栄養・代謝神経生体機能生体制御メタ
ボローム病理発生
00 脂質代謝関連遺伝子発現を制御する化合物の探索と分子機構解析および構造活性相関○松永 優輝1小高 愛未2松島 芳隆1,2鈴木 司2山本 祐司1,2
井上 順1,2 1東農大院・応生科・農化2東農大・応生科・農化
00 タンパク質欠乏による絶食時低グルカゴンがラットのアミノ酸からの糖新生に及ぼす影響○
矢崎 純奈1竹中 麻子2 1明治大院農2明治大農
00 オピオイドによる神経機能調節が食物アレルギー病態に及ぼす影響
○
長田 和樹1長瀬 博2西山 千春1 1東理大院生命システム
工2筑波大IIIS
00 肝臓特異的  ノックアウトマウ
スのマルチオミクス解析でひもとく新規肝線維化促進因子○
米山 拓良一瀬 智美竹下 菜津子錦戸 里紗熊添 基文
藤村 由紀立花 宏文 九大院農院・生機科
005 ポリヒスチジンペプチド修飾金ナノ粒子の細胞内輸送と光温熱効果

○
1
2
3
1
4
堀 皓祐 東田 信一 大崎 智弘 河野 強 稲葉 央 
松浦 和則4岩 崇1 1鳥大院農芸化学2CDMインフラ環境株
式会社3鳥大共同獣医4鳥大院工学
00 インドール酢酸は  誘導性大腸炎に対して予防効果を有する
○
富井 あやめ1内藤 一真2比嘉 真美2清水 英寿1,2 1島大院
自然科学2島大生物資源
00 ネコのコレステロール合成抑制経路亢進に関わる遺伝子探索○須賀 絢香1市沢 翔太1上野山 怜子1岸田 拓士2宮崎 雅雄1
1岩手大学農学部2ふじのくに地球環境史ミュージアム008 ネコ腎臓特異的に蓄積する脂肪滴の構成成分とその生成機構の探索
○
市沢 翔太1上野山 怜子2森笹 瑞季3井上 菜穂子3
岸田 拓士4宮崎 雅雄1,2 1岩手大・総合科学2岩手大・連合農学3日大・海洋資源4ふじのくに地球環境史ミュージアム00 マタタビのネコに対する嗅覚エンリッチメントとしての安全で効果的な活用

○
1
2
3
2
1
上野山 怜子 大岡 左枝 宮崎 珠子 西川 俊夫 宮崎 雅雄
1岩手大院連合農学2名大院生命農学3岩手大農

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 00   : 0動物―遺伝子  発現制御ノンコーディング 修飾トラン
スクリプトームエピジェネティクスゲノミクス  その他
080  欠損マウスでは樹状細胞上の  発現が亢進し乾癬が悪化する
○
片桐 万由佳伊藤 直人南川 夏己八須 匡和西山 千春
東理大院先進工生命システム080 長鎖ノンコーディング 5 による頭頸部癌
及び大腸癌細胞の増殖制御
○
谷川 由信1若崎 高裕2神武 洋二郎1 1近大産理工2九大院
医学研究院
080 癌遺伝子  による細胞周期制御

○
1
2
1
2
神武 洋二郎 若崎 高裕  近大産理工 九大院医学研究
080  を用いたクロマチンドメイン形成に関わるシスエレメントの探索○
坂本 萌鈴木 梨乃奥村 克純竹林 慎一郎 三重大院生物
資源

(69)

0805 葉酸欠乏が誘導する染色体不安定化とそのメカニズムに
関する研究

○
堀 咲野竹林 慎一郎 三重大生物資源
080 新規摂食応答遺伝子  の発現制御機構の解析 ○
塚本 玲奈1渡邉 杏子1小高 愛未2崎山 晴彦3井上 裕介4鈴木 司2山本 祐司1,2井上 順1,2 1東農大院・応生科・農化2東農大・応生科・農化3千里金襴大学・栄養学部4群馬大学大学院・理工学府
080 ミミズによる異種遺伝子発現系を目指したミミズ高発現
プロモーター領域のクローニング○
小島 凌本間 真樹森山 桐赤澤 真一 長岡高専物質工
0808 フェアリー化合物8の メラノーマ細胞に対する紫外線傷害防御効果およびメラニン産生抑制効果○
齋藤 靖和1,2水野 琉加1大西 史織1岩津 侑保2
青島 央江3兵頭 小百合3松本 拓矩3河岸 洋和4 1県立広島大生命環境2県立広島大生物資源科学3ビタミンC60バイオリ
サーチ4静岡大農
080 エミューオイルの創傷治癒効果○
高梨 真央野村 尚暉高森 かな小河 重三郎山本 久美子丹羽 光一 東京農大院食香
080 ヒト に対するクロラムフェニコールの新規作用の検証

○沈 瑞楓1野坂 亮仁1,2荒添 貴之1鎌倉 高志1 1東理大院理工2農研機構生物
08 植物寄生線虫の宿主誘引に関与する遺伝子の機能解析 
○
1
2
2
3
佐伯 靖将 細井 昂人 内山 博允 澤 進一郎 
佐々木 康幸1矢嶋 俊介1伊藤 晋作1 1東農大バイオ2東農
大GRC3熊本大先端科学

ミーティングルーム質疑応答コアタイム  : 0  0 : 00
植物―タンパク質酵素  機能調節
J00 セレン結合  依存グリセルアルデヒドリン酸デヒ
ドロゲナーゼの活性化機構

○
1
2
1,2
1,2,3
1
小嵜 光夏 南 裕子 武田 徹 大沼 貴之
 近大院農バイオ2近大農3近大アグリ研
J00 みどりの香りバーストはリポキシゲナーゼの + による活性化に依存する
田中 萌菜○松井 健二 山口大院創成科学農J00 パセリ由来時空間特異的に発現するタンパク質複合体の同定

○
金井 梨夏濱出 拓斗石水 毅 立命大生命科学J00 シロイヌナズナ  雑種を用いた雑種強勢におけるグルタミン合成酵素の機能解明

○
1
2
3
1
4
野崎 雪乃 杉 直也 桾澤 都月 轡田 圭又 草野 都 
柴 博史4 1筑波大院生物資源科学2筑波大院生命環境科学研究科3筑波大生物資源4筑波大生命環境系
J005 紅藻類ツルシラモ由来ヘマグルチニンへの生育時期によ
る影響

○
1
1
2
1
2
垣田 浩孝 柳岡 直樹 小比賀 秀樹  日大院・総合基 産
総研・健康工学J00 紅藻類クビレオゴノリ由来ヘマグルチニンの精製と特徴付け
○
緑川 英里香黒須 泰行本間 悠里垣田 浩孝 日大院・総合基J00 イネ機動細胞のファン型シリカに含まれるタンパク質の解析
○千葉 優吏尾崎 紀昭 秋県大生物資源J008 植物成長調整剤によるイネジベレリン生合成・代謝酵素の選択的な阻害機構の解明

○
1
1
1
2
竹原 清日 尾原 寛之 服部 将子 三上 文三 
上口田中美弥子1 1名大・生物機能セ2京大・生存圏

J00 ヒメツリガネゴケPhyscomitrium patens由来ペルオキシダーゼ  の放出機構の解明○
中 雄輝1伊藤 健司1林 由惟2秋田 求2 1近畿大院生物理
工2近畿大生物理工J00 植物細胞壁ペクチン : 転移酵素のドナー基質 の調製○
瀧井 治貴高原 遥青田 夏美石水 毅 立命館大・生命J0 シロイヌナズナにおける超硫黄分子産生経路の解明○
大塚 彩葵1金澤 理貴1小林 歩夢1井田 智明2ジョン ミンギョン2赤池 孝章2辻井 雅1石丸 泰寛1
魚住 信之1 1東北大院工2東北大院医ミーティングルーム質疑応答コアタイム 0 : 0   : 00
植物―植物栄養光合成オルガネラ膜輸送  遺伝子  構造解析
ゲノム遺伝変異  遺伝子  機能発現制御  植物工学  育種物質生産形質転換J00 鉄過剰条件がイネの鉄吸収に与える影響○
高橋 啓太1岡村 幸輝1渡邉 暁子2長坂 征治1,2 1東洋大院
生命2東洋大 生命J00 高  がイネの金属輸送に与える影響

○
1
1
2
1,2
1
岡村 幸輝 高橋 啓太 渡邉 暁子 長坂 征治  東洋大院・生命科学2東洋大・生命科学J00 シロイヌナズナ葉緑体分裂異常変異体における孔辺細胞
葉緑体の増殖・形態解析
○藤原 誠1矢野 由磨1浅野 優衣1宮 梨菜1篠原 万由子1
村松 亮輔1サンジャヤ アルビン1小池 菜奈1吉野 彩花1安澤 愛1名護 しほ2風間 裕介3阿部 知子3伊藤 竜一2
1上智大・理工2琉球大・理3理研

(70)

J00 硫黄欠乏下での硫酸イオン吸収の増加に寄与する 
転写因子

○
丸山 明子1,2,3草島 美幸3高宗 万希子2光田 展隆4
木村 侑希1仲下 英雄3髙橋 秀樹5 1九州大院農2理研PSC
3
福井県立大4産総研5ミシガン州立大
J005 長野県原産および中国産ムラサキの比較プラストーム解析○
岡田 貴裕1渡邉 啓一2 1佐賀大医2九州栄養福祉大学
J00 ゲノム編集による「グルテン」形成オオムギの創出○
手塚 大介1池田 達哉2関 昌子3長嶺 敬3中野 友貴3今井 亮三1 1農研機構・生物研2農研機構・西農研3農研機構・
中農研
J00 ゲノム編集によるスギCryptomeria japonica
の無花粉化

○
七里 吉彦1小長谷 賢一1上野 真義2遠藤 真咲3谷口 亨1
1森林機構・森林バイオ2森林機構・森林総研3農研機構・生物研
J008  ゲノム編集技術による回収率向上を目的とした遊泳不全ユーグレナ変異株の作出
○
石川 まるみ1野村 俊尚1,2玉木 峻1尾笹 一成3
鈴木 智子2,4豊岡 公徳2広田 菊江1山田 康嗣1,5
鈴木 健吾1,5持田 恵一1,2,6,7 1理研・BZP2理研・CSRS3理研・
5
RAP4名大株
ユーグレナ6横浜市大7長大J00 


○
Islam ZAKIRULMotoki Kubo Ritsumeikan Univ.

各種シンポジウム・セミナー
その他のイベント3 月 14 日～3 月 17 日

(71)

シンポジウムプログラム
3 月 14 日（火）16 : 00〜18 : 30
1AS

脱炭素社会で活躍する循環型炭素資源からの有用物質生産

3 月 14 日（火） 16：00〜18：30
後 援：一般財団法人バイオインダストリー協会（JBA）
・新資源生物変換研究会
会 場：ミーティングルーム A
世話人：由里本 博也（京大院農），田丸 浩（三重大院生物資源）
座 長：由里本 博也（京大院農），田丸 浩（三重大院生物資源）

16 : 00

はじめに

16 : 05 1AS-01 Machine learning-assisted genome wide association study enables development of industrially morerobust and safer strains for next-generation biotechnology
Yasuo Yoshikuni（Lawrence Berkeley National Laboratory）○

16 : 33 1AS-02 国際農研のカーボンリサイクル技術 - サーキュラーエコノミーを目指して -

○

小杉 昭彦
（国際農研）

17 : 01 1AS-03 二酸化炭素からの有用物質生産プラットフォームとしての「国産」水素細菌の可能性
2
新井 博之1,2，
亀谷 将史1,2，
石井 正治1,2（1東大院農生科応生工，
東大微生物連携機構）○

17 : 29 1AS-04 バイオマス，C 化合物，CO を原料としたポリヒドロキシアルカン酸の微生物合成
福居 俊昭（東工大生命理工）○

17 : 57 1AS-05 地域バイオコミュニティ創成と再生可能バイオ燃料生産の可能性
1,2,3 12

3

田丸 浩 （ 三重大院生資，三重大先端支セ・バイオインフォ，三重大学スマセル研セ）○

18 : 25

おわりに1BS

コラゲナーゼ研究の最前線

3 月 14 日（火） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム B
世話人：保川 清（京大院農），田中 啓友（（株）ニッピ）
座 長：保川 清（京大院農），田中 啓友（（株）ニッピ）

16 : 00

はじめに

16 : 03 1BS-01

膠原繊維と細菌性コラゲナーゼ - 基礎研究から臨床応用へ 1

2

3 1

2

3

松下 治 ，
サコン ジョシュア ，
内田 健太郎（ 岡大院医歯薬，アーカンソー大，北里大医整形外科）○

16 : 25 1BS-02

Collagen dismantling mechanism ofcollagenaseJoshua Sakon（University of Arkansas）○

16 : 47 1BS-03

組織分散用酵素としてのコラゲナーゼの開発○

17 : 09

田中 啓友（株式会社ニッピ

バイオマトリックス研究所）

休憩

17 : 17 1BS-04

コラゲナーゼの X 線結晶構造
保川 清1，
池内 健晃1，
安本 瑞貴1，
上島 聡音理1，
滝田 禎亮1，
田中 啓友2，○

楠畑 雅2，
服部 俊治2，
水谷 公彦1，
三上 文三3,4
4（1京大院農，2株式会社ニッピ バイオマトリックス研究所，3京大生存研，
京大エネ研）

17 : 39 1BS-05

アユ冷水病菌ワクチンの開発

18 : 01 1BS-06

イチジク（

天野 健一，本川 祥吾（松岡科研）○）由来セリンプロテアーゼのコラーゲン分解活性西村 耕作 ，
東矢 圭右2，
上島 直生2，
床並 実津希2，
堀口 星2，
滝田 禎亮2，
阿部 竜也1，
高橋 徹1，保川 清2

○

1,2

1
2
（（公財）
東洋食品研究所，
京大院・農）

18 : 23

おわりに

(72)

1CS

機能性食品は老化を制御できるか？

3 月 14 日（火） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム C
世話人：清水 孝彦（国立長寿研ジェロサイエンス），清水 誠（東大院農）座 長：清水 孝彦（国立長寿研ジェロサイエンス），清水 誠（東大院農）16 : 00

はじめに

16 : 02 1CS-01

食からの脳老化予防：地域住民コホート研究

16 : 30 1CS-02

細胞老化とセノリシス○

16 : 58 1CS-03

大豆たんぱく質と抗肥満・抗老化ホルモン FGF21○

17 : 18 1CS-04

筋骨格系の恒常性と機能性因子○

17 : 46 1CS-05

アサイー果実抽出物は腎低酸素化を介して造血因子 erythropoietin を増加する○

大塚 礼（国立長寿研老化疫学）近藤 祥司，三河 拓己（京大院医）
清水 誠，佐藤 隆一郎（東大院農）稲田 全規（東京農工大院生命工）○

澁谷 修一1，
上條 真弘1，
渡辺 憲史1，
Jose Villegas Yata Mario2，
清水 孝彦1
2（1国立長寿研ジェロサイエンス，（株）
フルッタフルッタ）

18 : 00 1CS-06

NAD 代謝による老化制御機構

18 : 28

おわりに

1DS

中川 崇
（富山大医）○

酵母の高機能開発が先導する醸造・発酵のイノベーションとグローカリゼーション

3 月 14 日（火） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム D
世話人：高木 博史（奈良先端大バイオ），渡辺 大輔（奈良先端大バイオ）座 長：高木 博史（奈良先端大バイオ），渡辺 大輔（奈良先端大バイオ）

16 : 00

はじめに

16 : 05 1DS-01 「アミノ酸機能工学」による酵母の高機能開発と酒類産業への応用

高木 博史（奈良先端大バイオ）○

16 : 27 1DS-02 「福山バラ酵母」の分離解析とパン種製造や酒類醸造への応用
16 : 49 1DS-03

○

久冨 泰資
（福山大生命工学）

ラパマイシンによる醸造酵母の胞子形成能の回復と秋田吟醸麦酒酵母の開発○

中沢 伸重（秋田県大生物資源）

17 : 11 1DS-04

沖縄の自然から単離した野生酵母の解析と泡盛醸造への応用

17 : 30 1DS-05

ハワイに於ける酒造り

17 : 49 1DS-06

奈良の自然から分離した野生酵母の解析と清酒醸造への応用

18 : 08 1DS-07

プロリンを含まないワインやビールづくりへの挑戦 - 野生酵母コレクションを活用したプロリン資化性酵

○
○

塚原 正俊
（バイオジェット）高橋 千秋（株式会社ユナイテッドサケ）
大橋 正孝，都築 正男（奈良産振セ）○母の探索 ○

西村 明1，
棚橋 亮弥2,3，
高木 博史12
3（1奈良先端大・バイオ，奈良先端大・研究推進機構，
カリフォルニア大学デービス校・食品科学）

18 : 27

1ES

おわりに

ライフイベントとキャリアパス
〜結婚・出産・育児は選択の連続，その中でどのような選択をしてきたかのリアルな体験談〜

3 月 14 日（火） 16：00〜18：30
共 催：日本農芸化学会 ダイバーシティー推進委員会
会 場：ミーティングルーム E
世話人：山田 千早（東大院農），千葉 洋子（理研），ダイバーシティ推進委員会
座 長：山田 千早（東大院農），千葉 洋子（理研）

16 : 00

はじめに

16 : 05 1ES-01

研究者，大学教授，3 児の夫婦としての日々

16 : 25 1ES-02

女性研究者の研究留学の壁を乗り越えるには

16 : 45 1ES-03

共働き夫婦の海外留学・家事育児分担の一事例○

17 : 05 1ES-04

山あり谷あり子どもあり−子どもと研究山に登ると楽しい−○

17 : 25 1ES-05

博士号取得から現在までのキャリアパス

17 : 45 1ES-06

1 歳児を伴っての就職活動と再保活

18 : 05

パネルディスカッション

鈴木 道生（東大院農）○○

大坪 和香子（東北大学大学院農学研究科）
熊倉 直祐（理研CSRS）
河合 寿子（山形大・理）

○
○

(73)

梅川 碧里
（三重大院生物資源）

千葉 洋子（理研環境資源科学研究センター）

3 月 15 日（水）16 : 00〜18 : 30
2AS

農芸化学の新たな潮流：有機化学で新風を巻き起こす研究者たち

3 月 15 日（水） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム A
世話人：塚野 千尋（京大院農），小倉 由資（東大院農生科），深谷 圭介（富山県大工）
座 長：塚野 千尋（京大院農），小倉 由資（東大院農生科），深谷 圭介（富山県大工）

16 : 00

はじめに

16 : 02 2AS-01 広域抗生物質 amycolamicin の全合成

目黒 康洋，桑原 重文（東北大院農）○16 : 31 2AS-02 計算化学を利用した天然物の合成研究：多配座計算解析プログラム ACCeL とピロールイミダゾールアル
カロイド類の合成研究

2
深谷 圭介1,2（1富山県大工，富山県大生医工研セ）○

17 : 00 2AS-03 高酸化度多環式テルペノイドの網羅的全合成への挑戦

長友 優典（東大院薬）○

17 : 29 2AS-04 有機ヘテロ元素化合物のロジウム触媒合成と生物活性

有澤 美枝子（九大院農）○17 : 58 2AS-05 ヘキサヒドロインダン骨格を privileged structure とするテルペノイドの合成研究
中崎 敦夫（岩手大理工）○18 : 27

2BS

おわりに

農芸化学分野における『視る・創る』イノベーションへの挑戦

3 月 15 日（水） 16：00〜18：30
共 催：日本学術会議農芸化学分科会
会 場：ミーティングルーム B
世話人：室田 佳恵子（島根大生物資源），熊谷 日登美（日大生資科），裏出 令子（京大複合研）
座 長：吉永 直子（京大院農），熊谷 日登美（日大生物資源），大田 ゆかり（群大食健康），室田 佳恵子（島根大生物資源），
裏出 令子（京大複合研）

16 : 00

はじめに

16 : 10 2BS-01

シアル酸含有糖鎖の化学合成とケミカルバイオロジーへの応用

16 : 35 2BS-02

チロシン残基の状態観測を目指したケミカルプロテオミクス

○

佐藤 伸一
（東北大学際研）

17 : 00 2BS-03

質量分析イメージングが明らかにする脂質代謝動態○井上 菜穂子（日大生資科）

17 : 25

休憩

17 : 35 2BS-04

分光分析で生命の輝きを視る

18 : 00 2BS-05

AI を用いた食品の品質予測と品質を支配する機構の解明

18 : 25

おわりに2CS

河村 奈緒子（岐阜大・iGCORE）

○

石垣 美歌
（島根大戦略研究）○

小川 剛伸（京大院農）○

生合成研究の変革を目指して 〜実験科学と計算科学の融合への挑戦〜

3 月 15 日（水） 16：00〜18：30
後 援：予知生合成科学（A）学術変革領域研究会 場：ミーティングルーム C
世話人：勝山 陽平（東大院農），寺田 透（東大院農）座 長：勝山 陽平（東大院農），寺田 透（東大院農）16 : 00

はじめに

16 : 05 2CS-01

生体反応の集積・予知・創出を基盤としたシステム生物合成科学

16 : 10 2CS-02

補酵素 NAD を基質とする天然医薬品化合物生合成機構の解明

16 : 31 2CS-03

非タンパク性アミノ酸を創出する微生物酵素の巧みな触媒機構の探究

葛山 智久（東大院応生工）○

淡川 孝義（理研 環境資源科学）○

丸山 千登勢（福井県大院生物資源）○

16 : 52 2CS-04

計算化学を基軸とした天然物の生合成研究2
34
佐藤 玄1,2，
内山 真伸3,4（1山梨大院総合，
JSTさきがけ，
東大院薬，
信大RISM）○

17 : 13休憩

17 : 23 2CS-05

植物二次代謝産物のリサイクル経路を予測する○

17 : 44 2CS-06

3
杉山 龍介1,2，
山崎 真巳1,3（1千葉大院薬，2JSTさきがけ，
千葉大PMSC）

ジアゾ基含有天然物生合成機構の理解と応用
2
勝山 陽平1,2（1東大院・農生科・応生工，微生物イノベ連携機構）○

18 : 05 2CS-07

基質類似分子によるシトクロム P450 の反応場制御

18 : 26

おわりに
(74)

○

荘司 長三
（名大院理）

2DS

ケモテクノロジーが切り拓くユビキチン研究の新潮流

3 月 15 日（水） 16：00〜18：30
後 援：新学術領域研究 ケモテクノロジーが拓くユビキチンニューフロンティア
会 場：ミーティングルーム D
世話人：宮前 友策（筑波大生命環境），高岡 洋輔（東北大院理）座 長：宮前 友策（筑波大生命環境），高岡 洋輔（東北大院理）16 : 00

はじめに

16 : 05 2DS-01

標的タンパク質を分解する低分子 PROTAC の創製

16 : 30 2DS-02

化合物による cIAP1 の分解誘導における分岐型ユビキチン鎖の役割

16 : 55 2DS-03

化学合成タンパク質と人工抗体を活用したユビキチン研究の新展開

17 : 20 2DS-04

植物ホルモン関連転写因子の化学制御

17 : 45 2DS-05

切除可能なデグロンを用いた細胞内標的タンパク質の安定性制御技術

18 : 05 2DS-06

Inducing protein degradation with the power of plant

石川 稔（東北大院生命科学）

○

大竹 史明
（星薬科大学）○林 剛介（名大院工）○

高岡 洋輔（東北大院理）○宮前 友策（筑波大生命環境）

○

1,2 1

2

Masato Kanemaki （ Nat. Inst. Genet., SOKENDAI）○

2ES

食品機能性成分としての糖質と糖質代謝の新パラダイム

3 月 15 日（水） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム E
世話人：小田 裕昭（名大院生命農），夏目 みどり（（株）明治）座 長：夏目 みどり（（株）明治），小田 裕昭（名大院生命農）

16 : 00 2ES-01

希少単糖 D-アルロースの線虫における抗老化効果

16 : 30 2ES-02

トレハロースのインスリン低分泌性と運動パフォーマンスへの影響

17 : 00 2ES-03

フラクトオリゴ糖〜砂糖のリプレイスメントとしての役割

佐藤 正資（香川大農）○○

新井 紀恵（株式会社林原）

2 1
2
夏目 みどり1，
堰 圭介（株式会社 明治，株式会社 明治フードマテリア）○

17 : 30 2ES-04
18 : 00 2ES-05

2FS

スクロース・フルクトース代謝の Gut-Liver Axis が脂質代謝異常を引き起こす
短期高フルクトース誘導性の脂肪肝モデルの活用

○

小田 裕昭
（名大院生命農）○

島田 昌也（岐大応用生物）

表皮や消化管を含む上皮組織の機能と制御因子を多彩な実験系で紐解く

3 月 15 日（水） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム F
世話人：人見 清隆（名大院創薬科学），岩槻 健（東農大・応生物）
座 長：人見 清隆（名大院創薬科学），岩槻 健（東農大・応生物）

16 : 00

はじめに

16 : 05 2FS-01

3 次元培養細胞系での表皮分化は低酸素応答機構により制御される

16 : 25 2FS-02

上皮細胞の特徴の決定，維持における細胞膜リン脂質ホスファチジルイノシトール 4,5- 二リン酸の役割○

人見 清隆（名大院創薬科学）○

2 1
2中村 由和1，
金丸 佳織1，
深見 希代子（東理大理工応用生物科学，
東薬大生命科学）

16 : 50 2FS-03

腸管上皮における炎症反応およびバリア機能の制御における腸内細菌の役割

17 : 15 2FS-04

味覚受容機構を介した消化器における生体防御機能の解析

17 : 40 2FS-05

ヒト iPS 細胞由来小腸オルガノイドを用いた栄養素の機能解析

高橋 恭子（日大生資科）○岩槻 健（東農大・応生物）○佐藤 隆一郎，高橋 裕（東大院農学生命科学）○

18 : 05 2FS-06

iPS 由来「ミニ腸」による

ヒト消化管免疫系モデルの構築

(75)

○

阿久津 英憲（成育医研セ）2GS 【BBB 連携シンポジウム】清酒醸造の温故知新 ーワイルド醸造学ー
3 月 15 日（水） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム G
世話人：中川 智行（岐阜大応用生物），丹羽 諒（京大院医）
座 長：中川 智行（岐阜大応用生物）

16 : 00 2GS-01

野生酵母の「ワイルド醸造学」−岐阜大酵母の遺伝系統と清酒醸造に向けた育種−
中川 智行1，
正木 和夫2，
赤尾 健2，
澤井 美伯3，
久松 賢太郎3，
吉村 明浩3○1

2

3（ 岐阜大応生，酒類総研，岐阜県食品科学研究所）
16 : 25 2GS-02

微生物間相互作用の観点から再考するアルコール発酵の意義

16 : 55 2GS-03

清酒醸造における乳酸発酵−菌叢推移の多様性とその制御の可能性−

17 : 25 2GS-04

日本酒造りと蔵付きバクテリア

17 : 55 2GS-05

醸造と酒蔵建築との相互作用による群集構造としての蔵付き菌の影響

渡辺 大輔（奈良先端大・バイオ）

○

○

高橋 正之
（酒類総合研究所）○

西田 洋巳（東洋大食環境）伊藤 光平1，
丹羽 諒1,2，
山岸 勇太1,3，
小林 健1，
土田 祐士4，
星野 元希4，中川 智行5，
渡部 貴志6○23
4
5（1株式会社 BIOTA，
京大医，
立大理，
土田酒造，
岐阜大応生，6群馬県立群馬産業技術センター）

18 : 25

おわりに

(76)

3 月 16 日（木）16 : 00〜18 : 30
3AS

バイオの新産業基盤になるか？遺伝子組換え微生物の新しい利用形態「カルタヘナ第一種使用」の可能性を探る

3 月 16 日（木） 16：00〜18：30
後 援：NPO 法人環境バイオテクノロジー学会
会 場：ミーティングルーム A
世話人：廣田 隆一（広島大院統合生命），加藤 祐輔（農研機構）
座 長：廣田 隆一（広島大院統合生命），加藤 祐輔（農研機構）

16 : 00

はじめに

16 : 05 3AS-01 遺伝子組換え微細藻類の第一種使用に向けたカルタヘナ法整備事業の紹介○

藤田 克利，木下 浩（NITEバイオテクノロジーセンター）

16 : 30 3AS-02 環境浄化のために汚染現場に添加される細菌は長く働けるのか ?

○

中村 寛治
（東北学院大学）

16 : 55 3AS-03 生物学的封じ込めの新しい技術的基盤 〜遺伝子組換え生ワクチンへの展開〜
加藤 祐輔（農研機構・生物研）○

17 : 20

休憩

17 : 25 3AS-04 「環境にあってはならない物質」に依存させる生物学的封じ込め○3
堀 克敏1，
石川 聖人2,3（1名大院工，2長浜バイオ大学，
JSTさきがけ）

17 : 50 3AS-05 カルタヘナ法第一種使用のための生物学的封じ込め技術の開発と実用的課題
廣田 隆一（広大院統合生命）○

18 : 15

3BS

パネルディスカッション

微生物によるものづくり研究の最前線 〜宿主機能開発から社会実装に向けた取り組みまで

3 月 16 日（木） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム B
世話人：丸山 潤一（東大院農生科応生工），石井 純（神戸大先端バイオ）座 長：丸山 潤一（東大院農生科応生工），石井 純（神戸大先端バイオ）

16 : 00

はじめに

16 : 05 3BS-01

酵母における合成生物学基盤の開発と物質生産への展開

16 : 30 3BS-02

油脂酵母の油脂生合成制御メカニズムの解明と生産性向上への利用

16 : 55 3BS-03

ゲノム編集育種による糸状菌の物質生産機能の強化○

石井 純（神戸大先端バイオ）○○2
丸山 潤一1,2（1東大院農生科応生工，
東大微生物連携機構）

17 : 20

休憩

17 : 30 3BS-04

微細藻類による有用物質生産とバイオベンチャーの起業

17 : 55 3BS-05

スマートセル創製技術を駆使したコリネ型細菌による有用物質生産

小山内 崇
（明大農）

○

○

18 : 20

おわりに

(77)

高久 洋暁
（新潟薬科大応生科）

1,2 1

2

乾 将行 （ RITE，奈良先端大バイオ）3CS 【BBB 連携シンポジウム】プロシアニジン；介入試験結果とそのメカニズム仮説
3 月 16 日（木） 16：00〜18：30
後 援：日本フードファクター学会
会 場：ミーティングルーム C
世話人：越阪部 奈緒美（芝浦工大システム理工），庄司 俊彦（農研機構）
座 長：越阪部 奈緒美（芝浦工大システム理工），庄司 俊彦（農研機構）

16 : 00 3CS-01

プロシアニジンの腸内環境改善による健康機能性の作用メカニズム

16 : 35 3CS-02

Effects of 8 weeks dark chocolate consumption on anthropometrics, glycemia, lipid profiles inflam-

庄司 俊彦（農研機構・食品研）○

matory marker and oxidative-LDL markers in obese adults : A randomized paralled controlled trial
1,3

1,4 ○

2,4

1,4

Hasmiza Halib , Zulfitri Azuan Mat Daud , Ismail Amin , Barakatun Nisak Mohd Yusoff , Naomi
5 1
Osakabe5, Azham Zulkharnain（
Department of Dietetics, Faculty of Medicine and Health Sciences,

Universiti Putra Malaysia, Malaysia., 2Department of Nutrition, Faculty of Medicine and Health
Sciences, Universiti Putra Malaysia, Malaysia., 3School of Nutrition and Dietetics, Faculty of Health
Sciences, University Sultan Zainal Abidin, Terengganu, Malaysia., 4Research Center of Excellent(RCoE) Nutrition adn Non-communicable Diseases, Faculty of Medicine and Health Sciences, Universiti Putra Malaysia, Malaysia., 5Department of Bio-Science and Engineering, Shibaura Instituteof Technology, Saitama, Japan.）
17 : 05 3CS-03

Understanding the potential cardiovascular disease benefits of cocoa flavanols.
D. Sesso Howard（Division of Preventive Medicine, Brigham and Womenʼs Hospital）○

17 : 50 3CS-04

消化管に発現する渋味受容体を介したプロシアニジンの恒常性調節作用
越阪部 奈緒美（芝工大シス理生命）○

3DS

非古典的栄養感知による恒常性制御

3 月 16 日（木） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム D
世話人：小幡 史明（理研），福山 征光（東大院薬）
座 長：小幡 史明（理研 BDR），福山 征光（東大院薬）

16 : 00

はじめに

16 : 05 3DS-01

Novel amino acid sensing for healthspan in Drosophila

16 : 25 3DS-02

A lipid-mTORC1 Pathway Mediates the Amino Acid Sensing and Developmental Regulation in C.
elegans○

Fumiaki Obata（RIKEN BDR）

Mengnan Zhu, Fukang Teng, Huanhu Zhu○（School of Life Science and Technology, ShanghaiTech University）
16 : 45 3DS-03

遺伝子改変マウスより迫る脳発達期ドコサヘキサエン酸の意義○

柳田 圭介1，
叶谷 愛弓1，
菱川 大介2，
清水 孝雄1,3，
進藤 英雄1,4

1

2

3

4

（ 国立国際医療研究センター，日本医科大学，微生物化学研究所，東大院医脂質）
17 : 05 3DS-04

酵母の細胞内グルタミンセンサーは，TORC1 を直接活性化する
谷川 美頼1，長門石 曉2，
永田 宏次3，能代 大輔4，
野田 展生4，津本 浩平2，
前田 達哉1○34（1浜松医大，2東大医科研，
東大院農，
北大遺伝子病制御研）

17 : 25 3DS-05

A role of endogenous fructose production in mating-induced germline stem cell proliferation in the
fruit fly Drosophila melanogaster
Ryo Hoshino1, Hiroko Sano2, Yuto Yoshinari3,4, Takashi Nishimura3, ○Ryusuke Niwa4（1Grad. Sch. Sci. Tech, Univ. Tsukuba, 2Kurume Univ., 3Gunma Univ., 4TARA, Univ. Tsukuba）

17 : 45 3DS-06

Convergent Insulin and TGF-β signalling drives cancer cachexia by promoting aberrant ECM
accumulation and muscle atrophy in a Drosophila tumour model
1,2

1

1,2

1,2 ○

1,2,3

Daniel Bakopoulos , Sofia Golenkina , Callum Dark , Elizabeth Christie , Louise Cheng（1Peter MacCallum Cancer Centre, 2Sir Peter MacCallum Department of Oncology, The University of
Melbourne, 3Department of Anatomy and Physiology, The University of Melbourne）
18 : 05 3DS-07

Search for a non-canonical amino acid responsive pathway
Masamitsu Fukuyama（Pharm. Sci., Univ. of Tokyo）○

18 : 25

おわりに

(78)

分野融合連携（他学会連携）シンポジウム
学術活動強化委員会では，他学会との連携を強化するために，他学会との共同企画で分野融合連携（他学会連携）シンポ
ジウムを開催してきました．2023 広島大会でも，日本農芸化学会とも関連が深い，日本細菌学会と連携シンポジウムを開催いたします．皆様，奮ってご参加ください．

3 月 14 日（火）16 : 00〜18 : 30
1AJ

腸内細菌叢だけじゃない！全身に影響する口腔内細菌叢

3 月 14 日（火） 16：00〜18：30
共 催：日本細菌学会
会 場：ミーティングルーム F
世話人：吹谷 智（北大院農），北垣 浩志（佐賀大農），土橋 英恵（（株）明治），井上 順（東農大応生科）
座 長：吹谷 智（北大院農），北垣 浩志（佐賀大農），土橋 英恵（（株）明治），井上 順（東農大応生科）

16 : 00

1AJ-01 地域住民の腸内細菌叢に検出される口腔細菌種が意味するものは？
山下 喜久（九大院歯）○

16 : 30

1AJ-02 口腸連関に基づく歯周病と全身疾患の関連

17 : 00

1AJ-03 歯周病菌

17 : 30

1AJ-04 口腔細菌と炎症性腸疾患

18 : 00

1AJ-05 う蝕原性細菌が引き起こす循環器系・脳血管系疾患と大腸癌の関係○

日暮 琢磨（横浜市大医）

○

(79)

山崎 和久
（理研IMS）○

鎌田 信彦（阪大iFReC）
仲野 和彦（阪大院歯）○

実行委員会企画シンポジウム
日本そして世界を現在支えている数多くの有益な研究成果・技術開発は，先人が長年にわたり取り組まれてきた多くのア
イディア，
知の蓄積及び試行錯誤のもとに成り立っています．つまり，「研究・開発」は「過去―現在―未来」が強固に繋がった鎖のようなものであり，先人が連ねた鎖が現代の我々の手でさらに太い鎖となり，そしてその多様な鎖は未来の研究者・技術者へバトンタッチされます．一方で，先の 10 年と比べ，現在の 10 年は産業界の変化・分析技術の発展が凄まじいスピー
ド感で進行しています．このような環境に対応して，現代に生きる我々研究者・技術者は，目先の利益・成果にとらわれる
ことなく，未来に何を残せるかという気概・責任を常に持たねばなりません．
そこで，大会では，今後の酒類業界の「10 年」を見据え，将来の日本の酒類業界の行く末を支えかつ発展させることができる，そんなワクワクするような醸造研究，技術開発及び商品開発ビジョンについてお話しいただくシンポジウムを企画しました．様々な酒類業界の第一線で活躍されている方々に，未来を見据えて日本が世界に誇る「醸造（Jozo）」を存分にお話頂きますので，多くの方々にご参加いただけることを期待しています．

3 月 16 日（木） 16 : 00〜18 : 30
3AC

10 年後の酒類産業を支える Jozo 研究と日本産酒類の挑戦

3 月 16 日（木） 16：00〜18：30
会 場：ミーティングルーム E
世話人：金井 宗良（酒総研），織田 健（酒総研）
座 長：金井 宗良（酒総研），織田 健（酒総研）

16 : 00

はじめに

16 : 01 3AC-01 結晶スポンジ法による分子構造解析が切り拓くビール醸造の世界

谷口 慈将（キリンHDキリン中央研）○

16 : 29 3AC-02 桜尾蒸留所〜伝統と革新で広島から世界へ〜
山本 泰平（株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー）○16 : 57

休憩

17 : 05 3AC-03 世界でも評価される日本ワイン醸造に向けて〜日本固有ブドウ品種マスカット・ベーリー A ワインの香気を活かす技術深化〜○

佐々木 佳菜子（キリンHD飲料未来研）

17 : 33 3AC-04 麹・発酵の技術で世界を，“Wa” でいっぱいに。

○

18 : 01 3AC-05 海外から見た日本酒類産業 〜Build a new brand “Jozo”〜○

18 : 29

おわりに

(80)

松本 真一郎（三和酒類株式会社）
松村 憲吾（米国月桂冠株式会社）

本部主催シンポジウム
この度、令和 4 年に文化勲章を受章された別府輝彦先生の特別講演を開催することといたしました。
皆様、奮ってご参加ください。
https://www.jsbba.or.jp/2023/program_jsbba_symp.html#headquarters日会

時：3 月 17 日（金）15:00 – 16:00
場：広島コンベンションホール 2F から Zoom ライブ配信

15：00 特別講演「私の発酵学探求」
講演者：別府 輝彦（東京大学名誉教授、本会名誉会員）
座 長：会長 松山 旭

(81)

スポンサードセミナー プログラム
スポンサードセミナー（旧ランチョンセミナー）では，幅広い“農芸化学分野”に関わる企業関係の皆様から新製品や新技術等の情報を発信していただき，産学官連携の推進に努めております．スポンサードセミナーは，事前申込の必要はなく，当日，どなたでもご参加いただけます．参加登録番号と参加申込時の E-Mail アドレスを使用し，プログラム検索サイト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2023/）にログインしてご聴講ください．

3 月 14 日（火）12：00 〜 12：50
1BL

ミーティングルーム B

Twist Bioscience

司会：野口 匡則（Twist Bioscience セールスマネージャー）『#WeMakeDNA - 合成生物学と遺伝子工学よる有用タンパク質生産宿主開発へのアプローチ』
1．酵母のタンパク質分泌経路におけるボトルネックの解明に向けて伊藤 洋一郎（神戸大学大学院 科学技術イノベーション研究科 特命准教授）
2．Writing the Future：あなたの最高の研究アイデアを実現する Twist 人工遺伝子ツール
金城 一貴（Twist Bioscience シニアビシネスデベロップメントマーネジャー）

1DL

協和発酵バイオ株式会社

ミーティングルーム D
司会：小川 澄（協和発酵バイオ株式会社 経営企画部事業開発グループ）

ヒトミルクオリゴ糖の開発と食品機能素材としての展開
渡邊 穂実（協和発酵バイオ株式会社 営業マーケティング部マーケティンググループ）

3 月 15 日（水）12：00 〜 12：50
2BL

Noster 株式会社

ミーティングルーム B
座長：小川 順（京都大学大学院農学研究科『腸と人と社会の健康教授）― そしてプラネタリーヘルスへ ―』腸内環境研究から創出する新しい創薬・食品モダリティへの展開
國澤

2DL

純（医薬基盤・健康・栄養研究所 ヘルス・メディカル連携研究センター センター長）

味の素株式会社

ミーティングルーム D
司会：岡 佐知子（味の素株式会社 R&B 企画部 アドミニストレーショングループ）

中高齢者の認知機能維持とアミノ酸・タンパク質摂取の密な関係
長尾 健児（味の素株式会社 アミノサイエンス事業本部 バイオ・ファイン研究所
マテリアル＆テクノロジーソリューション研究所 素材開発研究室
アミノインデックス・サポーティブケアグループ）

3 月 16 日（木）12：00 〜 12：50
3BL

ベックマン・コールター株式会社

ミーティングルーム B

新機能で「光合成微生物の培養」も！
マイクロウェルプレート ＋ オンラインモニタリング が可能なマイクロバイオリアクター BioLector XT
生駒 友香（ベックマン・コールター株式会社 マーケティング本部）(82)

ジュニア農芸化学会 2023 「高校生による研究発表会」
ジュニア農芸化学会とは、日本農芸化学会が将来のバイオ科学とバイオ技術の発展を期して設けました「高校生による研究発表の場」です。高校生の参加者にとっては、大きな学会で大勢の大学教員、企業や公的研究機関の研究者、大学院生を前に自分たちの研究成果を発表する貴重な機会となるはずです。
学会参加者の皆様におかれましては、是非とも大会サイトにて、高校生によるプレゼンテーション動画（発表会の前日から視聴できます）を事前にご視聴いただくとともに、当日は質疑応答での熱い議論をお願い申し上げます。なお、ジュニア農芸化学会の発表要旨は、プログラム検索サイト（https://jsbba2.bioweb.ne.jp/jsbba2023/）で閲覧できます。
主 催： 公益社団法人 日本農芸化学会
後 援： 文部科学省、科学技術振興機構、東広島市、広島大学場 所： 日本農芸化学会 2023 年度大会サイト
日 時： 令和 5 年 3 月 14 日（火）（プレゼンテーション動画の視聴は前日から可能）
9:45〜10:00 開会式
10:00〜11:00 質疑応答コアタイム A（演題番号 A01-A28）
11:05〜12:05 質疑応答コアタイム B（演題番号 B01-B27）
12:10〜13:10 質疑応答コアタイム C（演題番号 C01-C28）
13:10〜13:45 休憩
13:45〜14:45 ジュニア農芸化学セミナー
13:45〜14:15 「生物はなぜ死ぬのか」小林 武彦 先生（東京大学）
14:15〜14:45 「自然からの贈り物 ―抗感染症薬を例として―」
北 潔 先生（長崎大学）
14:45〜15:30 表彰式(83)質疑応答コアタイム A 10:00〜11:00「演題番号 A01−A28」
A01

A02

A03

A04

A05

A06

アスコルビン酸酸化酵素の作用と食品を用いた失活条件
石川県立七尾高等学校
濵田幹太，廣澤夢空，福井隆介，向瀬紗来
サンショウウオとイモリの視覚山脇学園高等学校
篠塚桃香，山﨑萌生[担当教諭：髙橋潤哉，中村晃規][担当教諭：黒木和樹，大島悠希，小長谷洋介，西森美砂，酒井亜姫]

放置竹林のない日本へ
高槻高等学校
武井一夏[担当教諭：神田宮壱，堀田崇]

ナッツによるチーズの開発(Ⅲ) ～牛乳アレルギーの人のために～
安積高等学校関根知哉，大高主万，小出桃香，野田葵
米ぬかの肥料としての効果
山形県立山形東高等学校
稲葉姫月[担当教諭：平山陽子][担当教諭：佐々木隆行]

カメ類の COI 領域ユニバーサルプライマーと種検出プライマーの開発
大阪府立園芸高等学校
比嘉ことこ[担当教諭：西村秀洋]

A07

蠕虫型ニハイチュウが片利共生する軟体動物の腎嚢における生育場所に対応する極帽形態の形成過程
兵庫県立姫路東高等学校
岸上栞菜[担当教諭：川勝和哉]

A08

蚕の成長に効果的なエサとは
茨城県立水戸第二高等学校
遠藤さくら，関直緒子

A09[担当教諭：梶山昌弘]

雑草が農作物に及ぼす影響について
東京大学教育学部附属中等教育学校
増尾諒一

[担当教諭：桑原嵩佳，三堀春香]

A10

ビターチョコレートでスキンケア（日焼け予防）～日焼け予防のチョコレート発見～
山村国際高等学校
塩田はな[担当教諭：天野誉]

A11

牛乳を用いた生分解性プラスチックの機能評価
青森県立弘前中央高等学校
石岡颯太，成田圭吾[担当教諭：柴田大毅]

クラゲの肥料としての活用
広島県立福山誠之館高等学校
津川真央[担当教諭：深井諄志]

音楽は動物のストレス緩和に効果があるのか
桐蔭学園高等学校
飯田優風，岩﨑咲蘭[担当教諭：中嶋美穂]

カエルの逃避行動のメカニズムⅤ
跡見学園高等学校
中川由紀子[担当教諭：柴田智望]

A12

A13

A14

(84)

A15

A16

A17

A18

A19

カワムツの攻撃行動における鍵刺激の探索
兵庫県立宝塚北高等学校
吉村祥佳，藤田紗希，三浦萌香[担当教諭：運天修]

抗生物質の抗菌効果への緑茶由来物質の影響
秋田県立秋田高等学校
小野心美，藤井由紀子，村田楽奈，武田彩音[担当教諭：遠藤金吾]

タマクラゲは再生できるのか ～胃の有無と再生～
宮城県宮城第一高等学校
鈴田ゆかり，我妻希音，小林実加[担当教諭：二瓶貴之]

生物資源を用いた土壌の保水力に関する研究
北杜市立甲陵高等学校
上村雄大，田村あず，鈴木詩乃，矢澤美月，北原睦晴[担当教諭：坂本敬祥]

利便性の高い酢酸菌セルロースの生産と構造解析
愛媛大学附属高等学校
渡壁希美，相原光希[担当教諭：松本浩司]

A20

The research of the inhabitation of deer (Cervus nippon ) in the Seto Inland Sea by eDNA
広島市立広島中等教育学校
中村妃那[担当教諭：菅本和秀]

A21

生分解性を持つ高吸水性樹脂の添加が植物の生育に及ぼす影響
東京都立科学技術高等学校
堀田兼吾，菅原颯琉

A22[担当教諭：巻木大輔，藤森晶子]

ナピアグラス由来納豆菌から生産された納豆の遊離アミノ酸含量と糸引き特性
沖縄県立球陽高等学校
砂川結，新垣寿夏，仲宗根圭蓮，又吉りみ，大城勇梧，小橋川紘平[担当教諭：宮城仁志]

A23

農業女子＋α が広島県の食物残渣で昆虫宇宙食 ～食物残渣・微小重力環境下でのコオロギ飼育～
広島県立西条農業高等学校
島谷涼花，酒井里奈，地主智成，藤井直人，向井桜冴，山本愁斗，永谷祐貴[担当教諭：大野佑二郎]

A24

サーモクロミズムをもつ色素増感太陽電池の増感色素の分析
安田学園高等学校
井上輝一，上谷宗太郎，高橋颯輝

[担当教諭：添田たかね]

A25

植物に含まれる生理活性成分の検索Ⅱ ～水可溶部の特徴を探る～
成田高等学校伊藤巧人，牛田匡亮，東地優弥，豊村侑生，鈴木拓海，小野俊輔，洲巻結衣，大木美澄[担当教諭：鳩谷友一郎]

A26

加藤牧場の牛乳から単離した乳酸菌の同定
東京農業大学第三高等学校
福田凌平，桒田侑槻，高橋直紀，和久井俊助

A27

A28

[担当教諭：信木公介]

糖のデンプン老化抑制効果について
鳥取県立米子東高等学校
内田春歌，笠岡伶那，植木満里愛，竹本心晴，波多野日南
ゴキブリは世界を救う ―彼らの抗菌性にせまる―
京都市立堀川高等学校
田中愛梨

(85)

[担当教諭：地行麻里，佐々木力彦][担当教諭：池内秀和]

質疑応答コアタイム B 11:05〜12:05「演題番号 B01−B27」
B01

ナガイモに含まれるシュウ酸カルシウムの結晶を減少させる加熱温度と時間の関係
石川県立七尾高等学校
大成逢生，亀允斗，酒井優里，真鶴優輝[担当教諭：小林広典，中村晃規]

B02

ニンニクの消臭と抗菌能力の両立
高槻高等学校
細川蒼央，馬嶋流偉，松吉佑磨

B03[担当教諭：神田宮壱，堀田崇]「朝河桜」から単離した天然酵母の製パン適性
福島県立安積高等学校
瀧田里実，本田望乃，立川祐大[担当教諭：平山陽子]

B04

製パンを目指した Saccharomyces cerevisiae の探索と発酵能の測定
東洋大学京北高等学校
大河原青空，小澤和広，春日山愛未，才木美歩，齋藤彩奈 [担当教諭：太田垣十也，大貫裕之，三浦健]

B05

バイオチャーの散布量の違いはダイコンの成長と収量にどのような影響を及ぼすか
東京農業大学第三高等学校
中村宥継，南部夏歩，松浦萌生，松本悠花，青木遥，鹿住祐世[担当教諭：棚澤由実菜]

B06

歪みを修正してサボテン（ブリンチュウ Pachycereus pringlei）の刺座の配列方程式を決定する
兵庫県立姫路東高等学校
吉田龍之介，岸上栞菜，本脇敬人，藤田詩桜，村瀬太郎，大和司[担当教諭：川勝和哉]

B07

それいけ！活性炭 ～活性炭がもたらす効果とは～
作新学院高等学校
星野鳳花，矢吹史織，佐々木ラウラ[担当教諭：謝肖男，森照代]

抗がん作用のある天然物質の機能性に関する研究
大阪府立園芸高等学校
藤本史恩，村治和樹[担当教諭：山下昭]

B08

B09

本校生産飼料用サイレージおよびチーズから分離した乳酸菌の発酵試験に関する研究
北海道岩見沢農業高等学校
東志夢斗，泉凌駕，井上智尋，片岡梨，坂本春華，眞田瑠奏，吉田有佑，吉田陸飛，
別部彩乃，加藤亜里朱，杉本彩音，田邊茉麻，中川柚太，庭瀨絢萌，張替雷輝，湯藤姫菜[担当教諭：渡部哲哉]

B10

植物の上部の障害物に対する挙動について ～突き破る限界硬度の測定と成長過程の観察～
兵庫県立宝塚北高等学校
原野紗耶加，土井ひなた[担当教諭：運天修]

B11

リボーンベジタブルの効率化
秋田県立能代高等学校
堀井康世，夏井玲，関侃弥[担当教諭：平俊太郎]

日数経過によるバナナの味の変化
桐蔭学園高等学校
佐藤聡美[担当教諭：中嶋美穂]

デンプン餅における砂糖の含有量は柔らかさに影響するのか
武生高等学校谷﨑怜生，中村健人，荒谷心優，草桶理仁，谷口智紀[担当教諭：松田庄平]

B12

B13

B14

麹菌の拮抗作用の発生条件
三田国際学園高等学校
鈴木花梨，福岡璃音奈

[担当教諭：深田純司，秋山佳央]

(86)

B15

B16

B17

B18

B19

B20

B21

B22

B23

B24

B25

B26

B27

磁気処理が植物の発芽に与える影響の解析
北杜市立甲陵高等学校
樋口尚也，両角将太，表路佳，花岡美怜[担当教諭：坂本敬祥，鈴木駿一郎]

アジサイの毒性調査
横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校
阿河美咲
局所的環境が植物の概日リズムに与える影響
東京都立科学技術高等学校
野中美優[担当教諭：金子哲也][担当教諭：藤森晶子，巻木大輔，黒倉健]

ツルナの耐塩性について
沖縄県立球陽高等学校
荒川千也，福地友朔，福原諒真，仲原万葉，島袋ひらり[担当教諭：宮城仁志]

漬物から考える、日本の若者の食への意識
兵庫県立長田高等学校
石田桃香，井上向日葵，瀬戸優矢，高比良凛太朗[担当教諭：太田貴恵]

古米の付加価値の検討 〜米の酸化とデンプンの消化性に関する研究〜
岡山県立津山高等学校
石井凜々香，武田真依，西下安子，西原茉穂[担当教諭：國定義憲]

植物の成長と水の硬度との関係
向丘高等学校石井伶彩，矢頭千智[担当教諭：長美克明，中原祐介，別納彩子]

ビタミン C の定量
昭和薬科大学附属高等学校
菊田尚宏，富川颯哉，島袋煌大，福地悠人[担当教諭：佐々木智美]

ベジブロスにおける効率的な野菜成分抽出法の検討
玉川学園高等部
小俣里奈[担当教諭：木内美紀子]

植物のストレス反応
鳥取県立米子東高等学校
田中佑月，近藤そら[担当教諭：佐々木力彦，地行麻里]

フラクトオリゴ糖は短鎖脂肪酸を生産する腸内細菌の割合を増加させる
山村国際高等学校
金子菜名子，藤野正雪，矢田貝泰輝
もち小麦末粉の添加が製パン性に及ぼす影響
三重県立四日市農芸高等学校
森咲夕美，伊藤暖太，加古彩人，伊藤光星[担当教諭：祝弘樹][担当教諭：北畠英司]

アブラナ科野菜の抗菌性
秋田県立大館鳳鳴高等学校
大里良輔，木村翼，田村優月，岩谷陸玖[担当教諭：鈴木修子，桜井博文](87)

質疑応答コアタイム C 12:10〜13:10「演題番号 C01−C28」
C01

ラムスデン現象における膜の生成量を増加させるには
七尾高等学校杉浦拓真，長田夕苺，松本紗綾，輪瀬一馬[担当教諭：橋谷広司，中村晃規]

C02

上流から河口にかけての荒川の水質の変化と過去の記録との比較
山脇学園高等学校
石田莉咲，本多結奈[担当教諭：黒木和樹，大島悠希，小長谷洋介，西森美砂，酒井亜姫]

C03

ごちそうを前にした大腸菌 ～フラクタル次元による形の解析～
東京都立科学技術高等学校
田口杏樹[担当教諭：巻木大輔]

オリジナル麹菌によるバイオエタノール生産へ向けて
安積高等学校
白銀陽菜，目黒沙樹[担当教諭：平山陽子]

C04

C05

C06

C07

C08

C09

放線菌の生成する抗生物質の探索
岡山県立津山高等学校
小林善晴，北村凪陽，宮城和弘，竹本樹生[担当教諭：國府島将平，國定義憲]

ミミズの腸内細菌によるセルロース資源の糖化
大阪府立園芸高等学校
竹中紗也香
山間のため池にあるマイクロプラスチックの研究
岐阜県立八百津高等学校
安藤ひなた，鍵谷彩葉，古山蒼亮，佐藤脩斗[担当教諭：西村秀洋][担当教諭：河田雅幸，貝川友子]

ペーパーディスク法によるマスクスプレーの口腔細菌におよぼす抗菌効果
山村国際高等学校
竹内愛惺，川口秀翔
納豆抽出液の大腸菌に対する抗菌作用
山形県立山形東高等学校
長澤パティ瑛美，安井耶茉明[担当教諭：天野誉][担当教諭：斎野正能]

C10高温および冷凍耐性酵母の選別と育種 カーボンニュートラルの実現を目指して
東明館高等学校
石川まい，佐々木真衣[担当教諭：吉松信幸，橋本英明]

C11

シュレッダーゴミからバイオエタノール
松山聖陵高等学校
田中比奈多，久間律，三好景達，松下侑築

C12

C13

C14

[担当教諭：廣瀬優]

藻類のタンパク質を増やそう
能代高等学校安田圭芳，泉華子，佐伯杏[担当教諭：東海林拓郎]

発電菌で地球を救う ～発電菌が好む環境～
土佐塾高等学校
馬醫亮太郎，藤森夢姫，藤森夢月[担当教諭：竹島雅子，浦安慧，小野智嗣]

蜘蛛糸の紫外線による強度変化
宮城県宮城第一高等学校
宇沼雛妃，佐藤大志，加藤理紗，西村里咲[担当教諭：小山義文，二瓶貴之，長谷川美枝子]

(88)

C15

C16

C17
C18

C19

C20

C21

C22

細胞性粘菌は何色を好むのか？
茨城県立水戸第二高等学校
角田若菜，前野姫奈[担当教諭：梶山昌弘，高木薫，松浦寛子]

酵母と乳酸菌の最適 pH
市立札幌開成中等教育学校
奈良匠馬，小野寺陽大，篠森永愛，長谷場結子，伊藤柊人[担当教諭：井上慶太]

イシクラゲの含水率と光合成速度の関係
沖縄県立球陽高等学校
新川日菜，米須清華，野﨑瑠璃香，浜元凛夏，宮城星来
ビール粕を利用した麦みその製造
横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校
上原達也
野外から分離したリポミセス酵母による脂質生産北杜市立甲陵高等学校
篠田結希，濱田茉李，梶山萌香，木下諒我，望月琴乃，渡辺はるな[担当教諭：平安優子][担当教諭：金子哲也][担当教諭：坂本敬祥，柳場まな]

外的刺激を用いた新規抗生物質生産菌の探索
三田国際学園高等学校
西村翔[担当教諭：天貝啓太]

江戸から令和で生じた酢酸菌の進化 ～継代培養実験による進化再現への挑戦～
愛媛大学附属高等学校
渡部亜弥[担当教諭：松本浩司]

正の植物土壌フィードバックにおける樹木の日照と共生菌の関係
兵庫県立宝塚北高等学校
宇野煌平[担当教諭：運天修]

C23

土壌中のケラチン分解細菌の組み合わせの検討 ～羽毛を利用した新肥料開発に向けて～
広島県立西条農業高等学校
仲佑太，三宅杏，西尾俊人，有馬暖希，正原楽実，高橋凛花，藤井直人[担当教諭：大野佑二郎]

C24

ビオチン生合成能を持つ Saccharomyces 属のスクリーニング
東京農業大学第三高等学校
佐々木瑠愛，木村あみ，木村彩乃，堀口瑠里，根岸拓夢[担当教諭：信木公介]

C25

乾燥保存できる再生可能エネルギー生産藻類クラミドモナスの発見
神奈川県立津久井高等学校定時制
川端真歩，松永優子，村田涼葉，諸角夕菜，塚田悠人，室井光希，會津龍希，榎木彩，
榎木優，小野沢郁也，松村みゆき，後藤邦夫，菅原汐未，成田明子[担当教諭：石山正史，岡田淳]

C26

メダカの秘密を知る
鳥取県立米子東高等学校
森正洋

C27

C28

[担当教諭：前田洋子]

微生物とプラスチックの分解について
西宮市立西宮高等学校
中林朔太郎，パットン元，福西晄一郎，吉原朋生
粘菌の餌の感知についての研究石川県立小松高等学校
岡山太陽，砂山真緒，中村優子，本田裕次郎，藁谷昌伸(89)[担当教諭：岩田諒，井上勘治][担当教諭：政浦嘉恵]

2023 年度産学官学術交流フォーラム
2023 年度産学官学術交流フォーラムを下記の要領で開催いたします。
第一部前半は社会貢献の視野、そして自由な発想の具現化を望む学生及びポスドクの活動助成を目的とす
る「夢にチャレンジ企画賞」の第 3 回受賞候補者によるピッチプレゼンテーションを行います。
第一部後半は「農芸化学研究企画賞」第 20 回受賞者の研究企画発表、および第 19 回受賞者中間報告、第18 回受賞者の最終報告を行います。
第二部はシンポジウムを開催します。本年度は「農芸化学分野における博士人材の未来ビジョン」と題し、産学官各領域からシンポジストを招き、産業界や学術界における博士人材の在り方、日本における博士
人材の未来ビジョンに関する政策などを伺い、参加者全員で博士人材の将来像について考える場にしたいと考えています。
第三部は第一部のピッチプレゼンテーションに対する審査結果発表を行います。
奮ってご参加いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
日時：2023 年 3 月 15 日（水）13:00～17:55（大会 2 日目）
会
場：オンライン（Zoom）
主
催：日本農芸化学会「産学官学術交流委員会」
企
画：日本農芸化学会「産学官若手交流会（さんわか）」
参 加 費：無料

プログラム（予定）：
第一部 前半：夢にチャレンジ企画賞発表会（13:00～13:30）
13:00～13:10 開会の挨拶
阿部 圭一（産学官学術交流委員会 前委員長、阪大微生物病研究会）
13:10～13:30 第 3 回 夢にチャレンジ企画賞 ピッチコンテスト 2 件（発表 5 分、質疑 3 分）
※登壇者は決まり次第大会サイトへ掲載いたします。
第一部 後半：農芸化学研究企画賞発表会（13:30～14:40）
13:30～13:51 第 20 回企画賞受賞者による研究企画発表（発表 5 分、質疑 2 分 × 3 題）①「翻訳を促進する新生ペプチドの探索とタンパク質生産への産業応用」
加藤 晃代（名古屋大学大学院生命農学研究科）②「産業応用を目指した肝臓オルガノイドの新規培養技術開発とヒト肝臓生理機能の解明」
高橋 裕（東京大学大学院農学生命科学研究科）③「ネコのマタタビ反応の研究から着想した蚊の忌避剤の開発」
西川 俊夫（名古屋大学大学院生命農学研究科）
13:56～14:10 第 19 回企画賞受賞者による中間報告（発表 5 分、質疑 2 分 × 2 題）①「タンパク質ビーズ法による人工天然物エキスからの新規タウ分解分子のりの開発」
荒井 緑（慶應義塾大・理工学部）②「昆虫エクジステロイド生合成酵素に対する阻害剤に注目した新規殺蚊剤開発に向けた研究」
丹羽 隆介（筑波大・生存ダイナミクス研究センター）
14:10～14:40 第 18 回企画賞受賞者による最終報告会（発表 8 分、質疑 2 分 × 3 題）①「昆虫疑似感染モデルを利用した昆虫寄生菌類分離法の確立と殺虫剤リード化合物の探索」
平田 雅士（北里大院・感染制御科学府）
野中 健一（北里大・大村智記念研究所・微生物資源研究センター; 申請者）②「ブタ血液を原料とする酵素製剤の開発と糖尿病治療薬研究への応用」
田上 貴祥（北海道大院・農学研究院）(90)

③「多剤耐性細菌感染治療に有効な次世代型抗菌薬の開発」
岡島 俊英（大阪大・産業科学研究所）（休憩）
第二部 シンポジウム（15:00～17:25）「農芸化学分野における博士人材の未来ビジョン」
15:00～15:15 シンポジウム開会挨拶
吉良 郁夫（産学官学術交流委員会副委員長、味の素（株））
15:15～15:55 日本の博士人材政策の方向性
橋爪 淳（文部科学省 科学技術・学術政策局）（休憩）
16:05～16:45 博士研究者のアカデミア以外のキャリア支援～約 20 年の CPP の活動で私が学んだこと～村磯 鼎（合同会社シーピーピー）
16:45～17:25 名古屋大学未来エレクトロニクス創成加速 DII 協働大学院プログラムにおける卓越博士人材育成
加藤 剛志（名古屋大学 未来材料・システム研究所）
第三部 夢にチャレンジ企画賞 審査結果発表（17:35～17:55）
17:35～17:50 第 3 回 夢にチャレンジ企画賞 審査結果発表
17:50～17:55 閉会の挨拶
松山 旭（日本農芸化学会 会長）*最新の情報については大会サイトにてご確認をお願いいたします。
https://www.jsbba.or.jp/2023/program_sanwaka.html(91)本書の内容の一部または全部を無断で複写複製（コピー）及び転載することは、法律で認められた場合を除き、権利の侵害となりますので、あらかじめ本会あて許諾を求めてください。
Copyright © 2023 by Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

日 本 農 芸 化 学 会 2 0 2 3 年 度 大 会 プ ロ グ ラ ム 集 （オンライン）
Program & Proceedings (online) of the Annual Meeting 2023 Hiroshima ofJapan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry2023 年 2 月 25 日公開

Published online 25 February 2023

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