JA だより

隔月発行

ほうれん草 「ゆたかくん」 を栽培する別府市浜脇の西 寿昭さん

●令和 4 年度正職員採用募集● 特 別 ご 奉仕 品 のご 案 内● 旬 の 館チョ イ ス『 か ぼ ち ゃ マ ッ シ ュ ・ ペ ー ス ト』
● ベ ジ タブ ルラ イ フ （ なめ こ ）●移動店舗車サンサン（9 月・10 月運行スケジ ュール）●女性組織だより●福祉センタ ーだより

ニュース
ニュース＆トピックス＆100

ほうれん草のカレー風味コロッケと大分県産米「おおいたにこまる」撮影にご協力いただいた「ゆたかくん」の生産者西寿昭さん

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令和 3 年 9 月（No.67） ･････

農 産 物 を 使 った レシピ 地 元 テレビで紹 介

撮 影 場 所 と な っ た 畑 で かぼちゃを収穫する岡崎部会長

ほうれん草『ゆたかくん』

７ 月 日 に 放 送 さ れ た「 ゆ ー わ く ク ッキング」では、別府市で栽培しているほう れ ん 草「 ゆ た か く ん 」 を 使 っ た カ レ ー風味のコロッケが紹介されました。
この日の撮影は、西寿昭さんが栽培する別府市城島のハウスで行われました。
西さんが、ほうれん草の栽培を始めたのは 年前。現在は、７棟のハウス約２０アールでほうれん草を栽培しています。平地に比べ夜温が５度ほど低い城島の気候を生かし、年間を通じて６～７作しています。連作を可能にする秘訣は他にもあり、化学肥料をなるべく使用せず、もみ殻を撒いて土壌の状態を良くすることだそうです。籾摺りを行う「東山ライスセンター」が近くにあったことがそのきっかけとなり、試行錯誤の結果現在の栽培方法に至ったといいます。
「ゆたかくん」は主に別府市内の
ス ー パ ー（ マ ル シ ョ ク ） で 販 売 さ れ 、
時々旬の館にも出荷されます。

2033･････

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大分県産米の「ファン作り」と食べ方提案による県産農畜産物の消費拡大を目的に、全農おおいたが企画協賛する地域応援企画番組（ＴＯＳの「ゆーわくワイド＆Ｎｅｗｓ」内で７月～ 月放送）に、当組合で出荷しているかぼちゃ『日出の恵』とほうれん草『ゆたかくん』が紹介されました。
※レシピは、「ゆーわくワイド＆Ｎｅｗｓ」のホームページで紹介していますので、是非ご覧ください。

かぼちゃを鶏肉で包んだイタリア料理「インボルティーニ」

かぼちゃ『日出の恵み』
当組合のかぼちゃ部会が出荷しているかぼち ゃ「 日 出 の 恵 」 を 使 っ た レ シ ピ が 、 Ｔ Ｏ Ｓ の「ゆーわくワイド＆Ｎｅｗｓ」の「ゆーわくクッキング」のコーナーで紹介されました。
同 番 組 で は 、 ７ 月 か ら 始 ま っ た「 ゆ ー わ くジ ャ ー ニ ー 」 の 一 環 と し て「 ～ 大 空 の 下 で ～ おおぞらクッキング！」と題し、地元の生産者の畑で料理を実演。その第１回目の放送となる７月 ６ 日 、「 日 出 の 恵 」 を 生 産 す る 部 会 長 の 岡 崎信秀さんのかぼちゃ畑で撮影が行われました。
同部会では、部会員３０名が約９㌶で生産しています。収穫したかぼちゃは１週間程度貯蔵され、糖度を高めた状態で出荷しているため、とても甘く人気のある商品で、夏季は７月～８月、冬至かぼちゃは 月頃出荷予定です。
現 在「 日 出 の 恵 」 を ％ 使 用 し て加工した「かぼちゃマッシュ」と「かぼちゃペースト」を旬の館で販売中です。（ｐ６「旬の館チョイス」で紹介していますのでご覧下さい。
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12トピックス3･････

令和 3 年 9 月（No.67） ･･････････

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令和 3 年 9 月（No.67） ･････

SUNSUN 運行スケジュール
ご意見ご要望等ございましたらお気軽にお申し付け下さい。

9月※当日の交通事情により、到着時間が多少前後することがありますのでご了承ください。
来店客数の状況により、巡回先を変更する場合がありますのでご了承ください。

営業場所

営業日時
2日（木）
6日（月）
9日（木）

大神購買

13日（月）センター

16日（木）

営業場所

営業日時
3日（金）

9：30～12：00
13：00～14：30

7日（火）9：30～12：00

10日（金）
14日（火）

9：30～12：00
13：00～14：30

27日（月）

9：30～12：00

旧豊岡駅前
出張所

9：30～12：00
13：00～14：30

17日（金）
21日（火）

30日（木）

9：30～12：00

24日（金）

9：30～12：00

真那井公民館

9日（木）13：30～14：30

28日（火）

9：30～12：00
13：00～14：30

大神漁港

30日（木）

13：30～14：30

赤松
セブンイレブン

22日（水）

10：00～11：30

南端コミュニティ
センター

3日（金）

南端地区公民館

24日（金）

13：30～14：30

10 月
営業場所

営業日時

営業場所

営業日時
1日（金）

4日（月）
7日（木）

9：30～12：00
13：00～14：30

5日（火）
8日（金）

11日（月）大神購買

14日（木）

センター

18日（月）
21日（木）

12日（火）

9：30～12：00

旧豊岡駅前
9：30～12：00
13：00～14：30

出張所

真那井公民館

14日（木）

大神漁港

28日（木）赤松
セブンイレブン

27日（水）

主な取扱業務15日（金）

22日（金）
9：30～12：00

13：30～14：30

10：00～11：30

26日（火）
29日（金）
南端コミュニティセンター

1日（金）南端地区公民館

22日（金）〇当座性貯金の入金・出金〇定期貯金（通帳式定期・総合口座通帳）の受入〇定期積金の掛込〇通帳記帳・繰越
〇事故届受付（通帳・証書・カード・印鑑に限る）等〇各種税金・公共料金のお支払い〇為替振込（現金の場合は１０万円まで）

9：30～12：00
13：00～14：30

19日（火）

25日（月）
28日（木）

9：30～12：00

9：30～12：00
9：30～12：00
13：00～14：30

13：30～14：30

出金の場合は、通帳と印鑑をご持参下さい。

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令和 3 年 9 月（No.67） ･････

8平日はお仕事で相談に行けないという方は、ぜひこの機会にお越しください !

住宅ローン・マイカーローン・教育ローン・フリーローンなど、何でもご相談下さい。
※4 月より土曜のみの開催となりました。

毎週土曜日開催（祝祭日は除く）

別府石垣支店

2021 年 9 月

開始時間

10:00 ～ 15:00

開催日

カレンダーの日

月火水木金土※事前予約の必要はありません※JA のイベントなどにより開催できない日があります。
右記のカレンダーでご確認下さい。

今月の開催日※事前予約の必要はありません

毎月 好評開催中！

要予約

9/24
（金）

日出支店

9 月 18 日（土）の日

今月の開催日© よりぞう

今月の開催日

今月の開催日本店
15：00 ～ 16：00
日出支店
13：30 ～ 14：30※毎回本店、日出支店にて開設※予約必要無し

要予約

9/14

（火）

本 店
14：00～ 15：00※毎回第2火曜日に本店にて開設

9/ 8 別府石垣支店（水） 13：00 ～ 15：00※毎回開設支店が変わります。

組合員の皆さまへお知らせ ～組合員資格の確認について～
いつも当ＪＡをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
組合員の皆さまに組合員資格について組合加入当時よりご変更がないかご確認をお願い致します。

❶ 氏名・住所の変更のあった方❷ 正組合員から准組合員への資格変更□農業を辞められた方 □１年のうち３０日以上農業に従事しなくなった方 □農業経営を辞めた法人❸ 准組合員から正組合員への資格変更□農業を始めた方□１年のうち３０日以上農業に従事する方 □農業経営を始めた法人❹ その他の変更□相続による名義変更が必要な方□農業を辞めた方で農用地利用集積計画にもとづき利用権を設定し、農用地利用改善事業実施団体の構成員となっている方
上記に該当する組合員の方はお手数ですが、ご本人確認のできる書類（運転免許証、健康保険証等）及び印鑑、出資証券（旧）をお持ちになり最寄りの当ＪＡ窓口までお申し出下さい。
※組合員資格につきましては当ＪＡ定款第１２条による。

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令和 3 年 9 月（No.67） ･････【お問合せ先】
ＪＡべっぷ日出 企画総務課
TEL：０９７７－６６－８７７７

女性組織だより女性組織だ
より今できることをコツコツと‼
女 性 組 織 では、リサイクル活動・環境活動の一環
女性組織では、リサイクル活動・環境活動のと し て ア ル ミ缶の回収をしています。今年度上期分一環としてアルミ缶の回収をしています。今年度と し て 集 ま ったアルミ缶は、９０キロとなりました。
上期分として集まったアルミ缶は、９０キロとな
ま た 、 環 境に優しいエコ商品の一斉推進運動では、りました。
集まったアルミ缶
紙又、環境に優しいエコ商品の一斉推進運動で
管 な し ト イレットペーパー１０７ケース・わかくをごみ収集場へ運ぶ
別府地区女性組織担当
さ テ ィ ッ シ ュ４７セットの実績となりました。
は、紙管なしトイレットペーパー１０７ケース・わの西田さん
これも日頃より会員の皆様のかくさティッシュ４７セットの実績となりました。
お声掛けにより実現できたことです。皆様のご協力に感謝を申これも日頃し上げます。
より会員の皆様のお声掛けにより実現でコロナ禍の中、組織活動は大幅に自粛をしていますが、きたことです。皆様のご協力に感謝を申し上げます。こ れまで築いてきた絆を絶やす事なく今できる事をコツコツと継続
コロナ渦の中、更には危険を感じる暑さの日が続いて
日 出 地 区 女性組織し、一日も早い終息を待ちましょう。
いますが、お体ご自愛頂き、これからもできる活動をこ担 当 の 村 田さん
つこつ重ねて行きますので引き続きのご協力をよろしくお願い致します。

手軽に簡単ぬか漬けはいかが？
人気の A コープ商品 「熟成ぬか床」をご紹介します！
「ぬか漬けは好きだけど、あれってどうやって作るの？毎日かき混ぜないとだめでしょ？面倒だよね」という方にお勧めします。
この商品は、ビニール袋の中にあらかじめ乳酸菌で発酵させた「ぬか床」が入っています。野菜を入れて漬け込むだけで手軽に簡単、「ぬか漬け」が出来上がります！！
旬の野菜を洗って適当な大きさに切り、ぬか床（袋）に入618 円（税込）

れ、そのまま冷蔵庫で保管すれば半日程度で食べられます。
繰り返し漬けると水分が増えてきますが、キッチンペーパーでふき取り、ぬかが少なくなれば「いりぬか」（旬の館にて５００ｇ１７８円で販売中）を補充すれば長く楽しめます。お好みで、塩・唐辛子・山椒等を加え、自慢のぬか床をキープしてみてください。
ぬか漬けは、腸内環境を整える「腸活」にはぴったりの食べ物、乳酸菌は腸内で悪玉菌の繁殖を抑え、腸の働きを活発にしてくれるそうです。腸内環境が整うことで、便秘の解消が期待できるだ
けでなく、免疫力アップやがんの予防にも役立つとも言われています。是非お試しください！！

旬の館石垣店・日出店にてお買い求め頂けます。
（ 女性組織会員の方 は 、 共 同 購 入 に て ご 注 文 下 さ い 。）･････

令和 3 年 9 月（No.67） ･････

10新しくお散歩コースが完成しました！
この度、テラス奥を整備し散歩コースが完成しました。工事を行っている時から「完成が楽しみだね！」と心待ちにされている方が多く、完成した日よりご利用者様とお散歩へ繰り出しました。「やっぱり新しいコースは歩いて気持ちがいいね！」「テラスより奥に行けるようになってとても眺めがいい！」と、皆様とてもご満悦で日頃よりも軽やかな足取りで楽しそうに新しいコースをお散歩できました。

腸内環境を整えよう！

腸に生息する「腸内細菌」の研究が進み、腸の働きが単におなかの調子だけでなく、全身の健康、肌質や免疫力の向上、太りにくくなる、など大きく影響することが分かってきました。今回は腸を健やかに保つ為に気をつけたい、生活習慣について紹介します。

腸内細菌の働き腸内細菌は多種多様で、その作用によって、「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」の３グループに分類されます。
これらは腸内フローラと呼び、便の調子や大腸の病気のみならず、糖尿病、うつ病、肥満、アレルギーなどさまざまな疾患に深く関与することが注目されています。健康な人の腸内には善玉菌が悪玉菌よりも多く、理想は「善玉２：悪玉１：日和見菌７」の割合とされています。
【腸内環境を悪化させる要因】★年齢・・・老年期以降は善玉菌の数が減り、悪玉菌優勢に陥りやすくなります。
★食生活・・腸内細菌は食べたものをエサにして生きています。
★薬（抗菌薬など）
・・抗菌薬は腸内細菌にも影響を与えます。
★ストレス・・ストレスによって善玉菌と悪玉菌のバランスが乱れることが分かってきました。

便の状態を確認しよう
私たちの身体から排泄される便には腸の情報が詰まっています。
1．硬くてコロコロの便
2．コロコロの便の短く固まった硬い便
3．ひび割れがありやや硬い便4．表面が滑らかで適度な軟らかさの便

5．形がはっきりした水分が多く非常に軟らかい便
6．形がない泥のような便
7．固形物を含まない便

1、2、は便秘。3、4、5、は普通便。6、7、は下痢。『ブリストルスケール』と呼ばれるもので便の形状、色、大きさなどを元に７段階に分けられており、医療の場でも広く使用されています。

腸が喜ぶ生活をしましょう。
善玉菌を食事で摂る。十分な睡眠をとる。善玉菌にエサを与える。適度な運動を習慣にする。水溶性と不溶性の食物繊維をバランスよく。
・水溶性食物繊維多く含む食品…こんにゃく、海藻、山芋、オクラ、アボカド
・不溶性食物繊維多く含む食品…大豆、ゴボウ、エリンギ、おから、穀類

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令和 3 年 9 月（No.67） ･････

パズル？頭の体操 出題●ニコリ二重マスの文字を A ～ E の順に並べてできる言葉は何でしょうか？
ヨコのカギ

タテのカギ

1 米の収穫作業の一つ。 手で行うときは鎌を使います

1 中東の国の一つ。 首都はバグダッド

2 家具などに使う籐 （とう） のこと

6 すしのしゃりにのせます

3 アルファベットの 9 番目
4 フランス語で栗のこと

7 9 月の第 3 月曜日は――の日。 国民の祝日です

5 1 位が金、 2 位が銀なら 3 位は8 難しくありません

7 阿倍仲麻呂や吉備真備などがこの役を果たしました

10 町火消しが火事場で振った物

9 鉄砲に込める物

3 台風に備えて閉めておこうかな

14 草木も眠る――時
16 夕方 「カナカナカナ……」 と鳴くセミ

11 チョキがはさみならグーは

18 ハウスみかんの生産量が日本一の県

12 ボール紙のことをこう呼ぶことも

19 鼻からあごまでを覆うように着けます

13 釣りに使う透明な糸応

20 十五夜に楽しむもの

募方法

15 宗谷、 室戸、 足摺といえば
17 喜 ・ 怒 ・ 哀 ・ ――ー ムンネ
※ペ ペンネーは方正解者の中から７名の方にＱＵＯカードをプレゼント！
賞品 （当選者は11 月号に掲載させていただきます。）

事齢○年 なでき 想近感○身 見・ごご意

締め切り 10 月 8 日 （金） （消印有効）

６３ ８７
４-８ ６８８別府市
大字鶴見番地の３たえ○こ 所）
住がな○〒 前（ふり の名希望
○おムごＪＡべっぷ
日出クイズ係

16 何もすることがない状態です45

７月号パズルの正解と当選者
７月号の正解は「サンダル」でした。

正解者の方より、次の７名の方にＱＵＯカードをプレゼントします。
小 石

幸 子 さん原 田

邦 博 さん小 石

政 敏 さん伊 藤

弘 子 さんマバー さん園 田昌 子 さんとーも さん

お便り紹介★家 庭菜園で夏野菜栽培をして、毎日キュウリ、ナス、ゴーヤ、シシトウ、オクラ等々収穫できてます。愛情込めて手入れすると野菜も応えてくれます。(70歳 )★あ まり年にこだわらないで夢を追いかけてます。終戦間近のこと引揚げ当時のこと追想してます（南満州）。母の年を越し平和に感謝。人と人のいさかいがあってはならないと常に考えてます。（84歳）★豊作だった今年の梅、友人達にもお裾分けし、梅干・梅シロップを作りました。家族、友人にも好評です。(65歳 )★今 年も梅雨の終わりに各地で大雨による災害が発生しました。他人事ではありません！  
身の廻りの点検、確認を再度行いましょう‼（66歳）★こ の３年ほど野菜作りに専念したら、人に差し上げるほどの野菜を作ることが出来て、野菜作りはおもしろいとこの頃感じています。(66歳 )･････

令和 3 年 9 月（No.67） ･････

12農業者年金の内容やご相談については、最寄りの農業委員会かＪＡまたは農業者年金基金にお問合せ下さい。

2021 年（令和 3 年）9 月号 No.67

発行 / べっぷ日出農業協同組合〒874-8688 大分県別府市大字鶴見 45 番地の 3
TEL：0977-66-8777（代） FAX：0977-66-1229