Gyr

ふくしまで もっと世界とつながろう

ジャイロ131VOL.

2021 FEB.

公益財団法人福島県国際交流協会

Fukushima International Association

CONTENTSInterviews with Foreigners …… 01

オーバーボイマー・ユルゲンさん

世界を歩こう！ ドイツ編 …………… 03

ズィモン・エスラーさん

海外グルメ事情 ………………………… 05

グラーシュスープを作ってみよう！
クルーテン陽子さん

福島県国際交流協会の事業案内 … 06
FIA Information

国際交流について、皆さんのジャイロスコープ（羅針盤）になりたいとの思いから、広報紙の名称を「ジャイロ」としています。

特集

ドイツ

環境意識が高いドイツは、再生可能エネルギーの先進国。また、クラシック音楽や中世の趣を伝える街並みなどが人々を魅了します。今回は、2021年に日独交流160周年を迎えるドイツについて特集します。

ハイデルベルク城から見た街並み
写真提供：畠 和馬さん（福島大学）

今号の特集 豆知識

ドイツ最古の大学やハイデルベルク城などを擁する、バーデン =ヴュルテンベルク州のハイデルベルク。中世そのままのたたずまいを示すバロック様式の街並みは、世界中から訪れる数多くの観光客を惹き付けています。

福島県とドイツとのつながり

ドイツ連邦共和国●安積高等学校（郡山市）
× ウルフスクーレ学校（エッセン市）
スーパーサイエンスハイスクール（SSH）事業の一環として、オーバーボイマー・ユルゲンさん

SDGs などの課題に取り組んでいます。新型コロナウイルス感染症拡大の影響で予定ハンブルクしていたドイツ渡航は見送られ、オンラインで交流しています。

ベルリン

レーディングハウゼン

16 の連邦州からなる連邦制国家。それぞれProfileの州には独自の憲法があり、学校や大学、警察などの権限ノルトライン = ヴェストファーレン州レーディングを持つ。ベルギー、オランハウゼン出身。人口 8,000 人程ののどかな村で農業を営む両親のもと育ち、ゲッティンゲン大学で心理学を学ぶ。現在はドイツの知育玩具の日本代理店を経営。

ダ、ルクセンブルク、フラミュンヘン

ンス、オーストリア、スイス、●福島県内大学の交流

チェコ、ポーランド、デンマー※「福島県の国際化の現状（令和元年度版）」
より抜粋

クの９か国と国境を接する。

Interviews with Foreigners
平駅で運命の出会い

30

わき市国際交流協会で世界各地に縁のある福島県在住の方にインタビューを行うこのコーナー。今回は、ドイツ出身でいわき市在住36年のオーバーボイマー・ユルゲンさんにお話を伺いました。

いわき市

★

た時期もありました。

大学名

協定先

会津大学

国際交流協定（大学間等交流協定締結先）
デュッセルドルフ専門大学
カールスルーエ応用科学大学

福島大学

学術交流協定締結校
ルール大学ボーフム
ハノーファー大学
ルードヴィヒスハーフェン経済大学
ミュンスター応用科学大学
学生交流協定締結校
ルール大学ボーフム
ハノーファー大学
ルードヴィヒスハーフェン経済大学
ミュンスター応用科学大学講座の講師を務めたり、歳までは自分のやりたいことを探そうと、アルバサッカーワールドカッ

イトをしながら世界各地を旅行していたユルゲン

プ ド イ ツ 大 会 の 時 は、さん。1984年、シベリア鉄道に乗車し、モンゴルから県内のテレビ局でドイ北京、上海、香港と１か月かけて日本へたどり着きます。

ツについて話したこと東京の駅でいわき市へ行きたいと伝えますが、「どこの駅も。また、ドイツの知まで？」と聞かれても答えられませんでした。そこで、育玩具を日本で販売す当時の終点だった平駅（現在のいわき駅）までの切符をる仕事も始めます。

東日本大震災・原子力災害からの学び
リンデンバウム記念碑除幕式（写真提供：アクアマリンふくしま）
いわき市・アクアマリンふくしまの庭園には、2011 年の日独交流 150 周年を記念してドイツから贈られた菩提樹があり、2017 年 7 月には菩提樹の記念碑除幕式が行われました。

東日本大震災で一時的にドイツへ避難しましたが、ユルゲンさんは７週間でいわき市へ戻ります。ドイツは日本の経験を踏まえ、2022年に原子力発電の廃止を決めました。
「ドイツは風力や太陽光などの再生可能エネルギーや石炭で電力をまかなう。自然とはより良い付き合いをしないと」。原子力発電所事故からのユルゲンさんの経験

買い、各駅停車の電車でいわき市へ。日本語はまったくドイツから福島を応援しています

ドイツ・NRW州福島県人会
2015年７月に設立され、現地在住者及び日本からの駐在者やその家族を中心に活動。
メンバー同士の懇親会の他、有志で当地のマラソン大会やソフトボール大会への参加な子どもたちにルーツを伝えたいや想いは、書籍としてドイツどでも親睦を深めています。欧州各国の県で３冊出版され、英語でも電人会とも連携し、日本酒をはじめ県産品の魅手が現在の奥様。奥様は困っているユルゲンさんの宿泊

ユルゲンさんのお子さんたちは、小学生の頃に夏休み

子書籍で３冊出版されていま力を伝えるなどの福島復興への活動も積極

先などをいろいろな人に聞いて手配したそうです。奥様を利用してドイツの小学校に通ったそうです。ドイツです。震災の経験から学んでほの優しさに感動し、そのままいわき市に住むことに。ユは当たり前のエコは日本ではまだ浸透していなかったのしい――母国の施策から思う

ルゲンさん、30歳。自分で決めた期限の年でした。

で、いわき市に戻ってから学校でゴミの分別について紹ところは多々あるそうです。

できなかったので、駅前で英語ができる人を探したそうです。
「若い人なら英語ができるだろう」と話しかけた相介したこともあったとか。
「ドイツではペットボトルの容自分にできることを探す器をお店に持って行くとお金が戻るんですよ」とユルゲ

いわき市に住み始めた頃、得意な語学を生かし、英語との思いもあり、小学校卒業後に２人のお子さんと奥様教師として複数の幼稚園で英語を教えました。他にもいは９年間ドイツで、自分はいわき市でと別々の生活を送っ

1 Gyro VOL.131 2021 FEB.

ンさん。お子さんたちに自分の国の文化を知ってほしい的に行っています。

ブレーメンのクリスマスマーケット
写真提供：畠 和馬さん（福島大学）
グリム童話の一編『ブレーメンの音楽隊』がモチーフのオブジェ。グリム童話で有名なグリム兄弟は、ユルゲンさんの母校・ゲッティンゲン大学で教授を務めていたこともあります。

Gyro VOL.131 2021 FEB. 2

世界を歩こう！

ドイツ 編

日本から直行便で約 12 時間のドイツは、北海道よりも北に位置し、冬の寒さが■ブンデスリーガ

厳しい国。一極集中の都市を持たず、地方ごとに個性的な文化が根付いています。

多くのドイツ人のサッカーへの愛は無限

今回はエスラーさんが、魅力いっぱいの国・ドイツをまるっと紹介します！

です。チケットを取るのは若干難しいけ
れど、ドイツに行くなら一度は大きなスタジアムでブンデスリーガの試合の雰囲気を味わうべき！熱心なサポーターたち

たくさんのお城やおいしいビールなど、見どころがたくさんありますよ。

ビーレフェルトと一緒に試合を盛り上げよう！

ベルリン

デュッセルドルフ

ズィモン・エスラーさん

ケルン

ノルトライン・ヴェストファーレン州（NRW 州）
ビーレフェルト出身。2018 年より福島県医療関

ノルトライン・ヴェストファーレン州
バンベルク

ドイツの全国プロサッカーリーグ「ブンデスリーガ」のスタジアム

連産業集積推進室 経済交流員として、再生可能エネルギーと医療機器産業関連の業務を担当。福島
県では、登山、ハイキング、温泉が好きで、冬はミュンヘン

ファストフード

スキーも楽しんでいます。

ドイツで人気のファストフードと言えばケバブ。安くてボリューム満点。名店の味の秘密はソースにあります。ピッツァも常に大人気で、チーズの贅沢な使い方がポイント。

ヘルマン記念像

ドイツでこれを食べないと損をします。実はドイツの人は、いわゆる純粋なドイツ料理を食べることが意外と少ないです。ドイツでいろいろな■デュッセルドルフ

料理を楽しんでみては。

ライン川沿いにあるNRW州の州都・デュッセルドルフ市。約14,000人の日本人がデュッセルド
ルフとその周辺に住んでいます。活発な、そしてよく変化する街で、最近はドイツでは珍しいタワーマンションもたくさんできました。ここでは「アルトビール」という黒ビールが有名です。

■ノイシュヴァンシュタイン城■シュパレンブルク城

ディズニーランドにあるシンデレラ城のモデルと言われている

上のお城から町を一望できます。近くのトイトブルクの森とノイシュヴァンシュタイン城です。お城にしては最近（1886いう広い中低山地には、ゲルマン人とローマ帝国とのいにし年）造られたせいか、内装が意外と現代的。すぐ近くに、ホーえの戦いを物語るヘルマン記念像が立っています。マイナス

エンシュヴァンガウ城やイオンたっぷりの森の道を散歩しながら、歴史を感じることきれいな湖のほか、バイができます。

ドイツ観光と言えばお城巡り。その中で代表的なのは、東京

私の地元のビーレフェルトにも実は立派なお城があり、丘のレバーケーゼとホワイトアスパラガス
ドイツ料理で有名なホワイトア
スパラガスの旬は５月。ソース

エルン地方の有名なヴァイツェン
（小 麦 のビール）

はオランデーズ派とバター派に■ケルン大聖堂が飲める複数のビアガー分かれます。レバーケーゼは、ケルン中央駅から世界遺デンもあります。ミュン

ペースト状にした肉（実はドイ産まで徒歩１分！正面かヘン市内から電車とバスで約2時間です。

ピッツァ

ドイツ風ケバブツでは粗挽きは主流ではありまら見上げた巨大な教会のインパクトが半端ありまホーエンシュヴァンガウ城せん。中のステンドグラ
スもとてもきれいです。

■ベルリンの壁

すぐ近くを流れるライン

ベルリン市街に残る「ベルリンの壁」の一部は、アートギャラ川沿いの居酒屋では、ケリーになっています。首都・ベルリンは、アートと文化のるつルンの有名なビール「ケぼとして広く知られ、若いアーティストが世界中から集まる眠ルシュ」が飲めます。

らない街です。歴史せん）を食パンの形に焼き上げ、シュニッツェル
日本のトンカツとはまた違う、ドイツのシュニッツェル。ドイツ人が好む脂身の少ない肉を薄くなるよう叩いて、衣を付けてフライパンで炒めます。ソースは、きのこのクリームソースと的な場所も多く、観パプリカの甘酸っぱいソースが光に最適です。

定番。ジャーマンポテトも必ず付きます。

スライスして食べます。丸いパンの間に挟んで、食べ歩きすることも多いです。

煙ビールとアイントプフ（左）基本的にすべてのビールが地ビールであるドイツの中でも、ちょっと珍しい「煙ビール」。バイエルン州のバンベルクという町にあります。（右）普通のスープに見えますが、ドイツ家庭料理の超定番「アイントプフ」（一つの鍋という意味）はとにかく具だくさんで、数え切れないほど種類があります。体が温ま聖堂の中のステンドグラス

3 Gyro VOL.131 2021 FEB.

り、やさしい味に癒されます。

Gyro VOL.131 2021 FEB. 4

onalgourm

福島県国際交流協会の海外グルメ事情

グラーシュスープを作ってみよう！

tetInternaInternatet

iio

ドイツ名物はソーセージとビールだけではありません。牛肉とパプリカを煮込んだグラーシュは、ドイツでも定番

nalgourm

ドイツの料理。今回は、クルーテン陽子さんに、お祖母さま直伝のレシピを教えてもらいましょう。

材 料（３〜４人前）

事業案内

グローバルコミュニティカフェ（GCカフェ）

日本語教室支援事業

当協会国際交流員や外国出身者が講師となり、テーマに日本語学習のサポートができる人材育成のため、初心者沿った英会話を楽しむ “English Communication Course”

を対象とした10 回の基礎講座を Zoom を使ってオンラインを開催しました。11月には出張版として “グローバルコミュニで開催しました。また、国見町でトライアル日本語教室をケーションコース” と “English Communication Course”

３回開催しました。

を会津喜多方国際交流協会と共催で、12月には “GC Caféfor Kids ” として英語• 牛肉（シチュー用）……… 約500g• 赤ワイン… １カップ（約300ml）• パプリカ（赤） ……………… 中１個• ブラックペッパー……… 小さじ１とドイツ語で子どもた• パプリカ（黄色） …………… 中２個• パプリカパウダー …… 大さじ２

ちに絵本を読む「せか• 玉ねぎ（みじん切り） …… 中１個分

• ブイヨン …………………… ５個

いのことばでおはなし• 赤唐辛子（小口切り）… ２〜３本分• ジャガイモ ……………… 中５個• サラダ油 ………………… 大さじ２

• 粗ごしトマト………約800g（２個）

かい」を県立図書館と共催で開催しました。
トライアル日本語教室

せかいのことばでおはなしかい

作り方❶ 牛肉は2cm 角、パプリカはヘタと種を取って1cm角に切る。

❷ 厚手の鍋にサラダ油を熱し、牛肉を加える。肉の両面に焼き色がついたら、玉ねぎを加紹介者
よう こ

クルーテン 陽子 さん
Proﬁleトースターで少し焼いたバゲット（フランスパン）などと食べると美味しいです♪

ドイツ生まれ、デュッセルドルフ出身。
高校生の頃、日本で４年間を過ごし、帰国後はドイツの大学を卒業。その後、ワーキングホリデーでオーストラリアに住んでいましたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響で会津若松市の実家に一時帰国中。現在は大学院生として、オンラインでドイツの大学の日本語学と経済学を学んでいます。

えて、軽く色づくまで炒める。
❸❻ ❺の間にジャガイモの皮をむゆでる。
❼ ❺に粗ごしトマトを入れ、温まるまで約５分煮る。
Pointと赤唐辛子を入れる。

●味 見をしてピリ辛かチェッ
ク！辛さが足りない時は赤唐を溶かす。❶のパプリカを入辛子を加えましょう。

れて混ぜる。

❺ 牛肉が柔らかくなるまで弱火〜中火で約１時間煮込む。

❽ ❻を、少し残した湯と一緒につ ぶし、❼を加 えて 混 ぜ、約10分煮る。

福島県国際交流協会より皆さまへ

多言語による相談対応事業

き、4 分の1 に切って、塩水で❹ 湯500ml を沸かしてブイヨン

Point

今年度実施した当協会の事業の一部をご紹介します。

外国人住民のための電話

今年度の当協会事業は、新型コロナウイルス感染拡大防法律相談会を開催しました。

止対策を講じながら実施しております。皆さまにはご不便

外部通訳サービスを利用し、をかけておりますが、新しい生活様式の中での事業の開催

弁護士は相談者からの相談について、引き続きご理解ご協力いただきますようお願いに応じました。

いたします。

福島県の国籍別在留外国人数

数字で見る福島県の国際化

福島県で暮らす外国籍住民

総計

15,411人

出入国在留管理庁ホームページに掲載されている在留外国●煮すぎると牛肉が固くなる

30位です。地域別ではアジアが 14,271人となっており、福ので注意しましょう！

島県内の９割以上を占めています。

19.4％

インドネシア540人 3.5％

人統計によると、2020年6月末現在、日本には2,885,904 人の外国籍の方がいます。内、福島県には 15,411人、全国ではその他
2,991人

ネパール
500人 3.2％※2020年6月末の在留外国人統計（都道府県別 国籍・地域別 在留外国人）
を基に作成［出入国在留管理庁ホームページより］

韓国
1,365人8.9％

フィリピン
2,743人中国
3,699人24.0%

ベトナム
3,573人
23.2％

17.8％

私たちは賛助会員（団体）として協力しています。
会津土建株式会社

白河市国際交流協会

法務大臣告示校 ： 福島日本語学院

会津喜多方国際交流協会

中島村国際交流協会

ルワンダの教育を考える会

NPO 法人株式会社福島県中央計算センター

福島県国際理解教育研究会

ふくしま青年海外協力隊の会

玉川村日華友好協会

福島市日本中国友好協会

会津坂下町国際交流協会

福島市国際交流協会

福島中国伝統文化愛好会

川俣町国際交流協会

磐梯町国際交流協会

三和工業株式会社

株式会社三宅新聞店

一般社団法人 福島日仏協会

株式会社 クサカ印刷所（特非）
シェア・ラブ・チャリティーの会

福島県南土建工業株式会社

福島県商工会議所連合会

郡山ユネスコ協会

公益財団法人 福島県産業振興センター

福島県農業協同組合中央会

田村市国際交流協会（公財）AFS日本協会 福島支部にほんまつ地球市民の会（令和2年7月〜12月末受付分）

5 Gyro VOL.131 2021 FEB.

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FIAI n f o r m a t i o n

賛助会員を募集しています
当協会は、国際交流を通じて地域の活性化とより豊かな県民生活を実現するため、さまざまな事業を行っています。当協会の趣旨に賛同し、会費という形で当協会の活動をサポートしてくださる「賛助会員」を募集しています。
■年会費
個人会員 3,000 円 / 口

団体会員 10,000 円 / 口■振込先
公益財団法人 福島県国際交流協会
郵便局口座 [02130-2-15560]■会員の特典❶当協会主催事業や国際交流・協力に関わるさまざまな情報を掲載した広報紙ジャイロ（年２回発行）をお届けします。
❷当協会所蔵の書籍や資料、DVDを無料で借りることができます（一部貸出しできない本もあります）。
❸団体会員は、国際理解出張講座を負担金 3,500円（５講座まで）でご利用いただけます（旅費込）。
❹団体会員は、広報紙ジャイロで団体名をご紹介します。
■所得控除
当協会への賛助会費は、税制上の優遇措置があります。
なお、寄附金も募集しています。詳しくは、当協会ホームペー
ジをご参照いただくか、直接お問合せください。

11 言語で対応！外国人住民のための相談窓口
当協会では、外国人住民のための相談に多言語で対応しています。また、外国人住民が役所でさまざまな手続きをする際に電話で通訳します。
■対応言語：英語・中国語・日本語・タガログ語・ポルトガル語・韓国語・ベトナム語・タイ語・ネパール語・インドネシア語・スペイン語■相談時間：火曜日〜土曜日 9:00 〜17:15※祝日を除く相談専用 TEL 024-524-1316 FAX 024-521-8308
E-mail ask@worldvillage.org

こちら JICA 福島デスクです！
ささ おかずのり

初めまして！笹尾 員統です。2020 年12月より国際協力推進員として、JICA 事業の広報やJICA ボランティアの支援、国際理解促進などの国内事業を担当しています。2020 年６月まで青年海外協力隊として南米のボリビアで環境教育を行っていました。
JICA 福島デスクとして、福島県国際交流協会内に勤務しておりますので、お気軽にお声掛けください！
福島デスク TEL 024-524-1315（福島県国際交流協会内）〒960-8103 福島県福島市舟場町 2-1
福島県庁舟場町分館 2 階■応募方法・送り先
Eメール、FAX、はがき（63円切手貼付）で回答してください。
E-mail info@worldvillage.org
F A X 024-521-8308
はがき 〒960-8103 福島県福島市舟場町 2-1
福島県庁舟場町分館２階（公財）福島県国際交流協会 宛て■応募締切 2021年 4 月 20 日（火）※当選者の発表は、商品の発送をもって代えさせていただきます。個人情報は商品の発送にのみ使用いたします。 お受け取りいただけない場合は無効となります。

アンケート❶今回の内容でおもしろかったまたは興味を持った記事は？（３つまで）
ご応募
A 表紙
お待ちしてB Interviews with Foreigners
います！
C 世界を歩こう！ドイツ編
D 海外グルメ事情
E 福島県国際交流協会の事業案内❷次号（8 月発行予定）で特集してほしい国は？
（あれば理由も）❸『ジャイロ』で取り上げてほしい内容や紹介してほしい人は？
❹住所・氏名・年齢・電話番号 ※図書カード希望者のみ寄付受納式を開催しました2020 年 11 月 20 日（金）、令和２
年度福島県優良建設工事表彰を受賞
された 20 社の皆様より、当協会の国際交流活動へご賛同いただき、総額100万円のご寄付をいただきました。ありがとうございました。

至仙台

あづま陸橋

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福島県国際交流協会
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右から：株式会社渡部工務所 渡部芳徳
代表取締役、当協会理事長●ご寄付いただいた団体様（敬称略）●永島建設株式会社、株式会社鈴民建設、株式会社福産建設、株式会社
渡部工務所、大沼林産工業株式会社、株式会社長谷川建材、久米工業株式会社、伸和建設株式会社、石川建設工業株式会社、藤田建設工業
株式会社、堀江工業株式会社、株式会社共立土建、佐藤工業株式会社、会津土建株式会社、矢田工業株式会社、矢祭建設株式会社、株式会社
齊藤組、樫内建設工業株式会社、東邦土建工業株式会社、株式会社エヌティーエス

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13パセオ通り

TEL 024-524-1315 FAX 024-521-8308
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今回の『ジャイロ』はいかがでしたか？ 感想やご意見をお待ちしております。アンケートにお答えいただいて希望された方の中から、抽選で１名様に図書カード（3,000円相当）をプレゼント！

福島駅

公益財団法人 福島県国際交流協会

皆さんの声を聞かせてください！

福島稲荷神社●

福島県庁
舟場町分館 2 階
（駐車場あり）

福島テルサ●

4大原綜合病院●●福島警察署●福島大学
国際交流会館●福島県庁
至東京

至東京