令和６年度シラバス（ 水産海洋基礎
教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（水産海洋基礎［座学］）
水産海洋基礎（海文堂出版）
なし

単位数

）

２/５単位

学番 77

新潟県立海洋高等学校

学年（コース）

１学年

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる基礎的な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）水産業や海洋関連産業の国民生活における社会的意義や役割などについて体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（２）水産業や海洋関連産業全体を広い視野で捉え課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）持続可能な水産業や海洋関連産業の構築を目指して自ら学び、地域の振興や社会貢献に主体的かつ協動的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
① 水産物の持続的な生産や安定的な供給、海上輸送、海洋環境保全、海洋開発、水産物以外の海洋資源の利用、
海洋性レクリエーション、海洋文化の継承等に関する基本事項の理解を目指します。
② 学習を通して、水産や海洋に関する専門的な学習の導入を図る上で必要な基礎的な知識と技術の習得を目指すと
ともに、水産海洋基礎検定の合格を目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術
水産や海洋に関する基礎的な知識を身に着け、水産業や関連産業が社会で果たす役割について理解しているとともに、関連する技術を身に付けている。

思考・判断・表現
主体的に学習に取り組む態度
水産や海洋に関する課題を発見し、水産や海洋に関する諸問題につ解決方法について自らの考えを表現し いて関心を持ち、水産業や海洋関連ている。水産や海洋に関する基本技術 産業の社会的役割について自ら学の方法やしくみをまとめることができ ぶ態度を身に付けようとしている。
る。

1

５

評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a以上の観点を踏まえ、・授業プリント・課題等の提出物の内容
・定期考査
・学習確認テスト・水産海洋技術検定などから、総合的に評価します。

思考・判断・表現 b
以上の観点を踏まえ・授業プリント・課題等の提出物の内容
・定期考査
・学習確認テスト・水産海洋技術検定・自己評価などから、総合的に評価します。

主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、・授業への取組(授業態度、出席状況、発表、学習活動への参加状況など）
・課題等の提出物(内容および期限の順守)
・定期考査・学習確認テスト・水産海洋技術検定・自己評価などから、総合的に評価します。

内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。
６

学習計画
月
単元名
４

授業
時数

〇日本の海、世界の海

６〇海と食生活・文
化・社会

３

○海と環境

３

〇海と生物

１

５

６

教材名

学習活動(指導内容)〇海の成り立ち〇海の誕生について学ばせる。
〇地球上の水について理解させる。
〇グローバルな海 〇大洋、内海、縁海、湾の違いを理解させる。
〇水界の広がり〇海洋と海の深さと海底地形を理解させる。
〇海水の流動〇海流や潮汐、潮流、波浪について理解させる。
〇海と気候〇海流や比熱による影響を理解させる。
〇海と人間生活〇公海と領海、排他的経済水域について理解させ、シーマンシ
ップについて学ばせる。
〇海洋文化〇海にまつわる日本人の精神文
化や漁食文化について理解させる〇食生活と水産物 〇魚介類の成分について理解さ
せる。
〇海と社会
〇漁業や漁村の役割について理解させる。
○海洋の環境と役 〇海が担う熱輸送、水循環につ割
いて理解させる。
〇海洋環境の保全 〇海洋の環境問題について学ばと管理せる。
〇陸水の環境〇河川、湖沼について理解させる。
〇生物の分類〇生物の分類階級や種について理解させる。
2

評価方法と評価の観点〇授業への取り組み〇提出物の内容及び期限
順守〇確認テスト
〇自己評価
a、b、c

６

〇海と生物

３

〇魚介類の特性〇生物多様性〇生態系サービス

7

9

1 学期期末考査
〇海と生物

１
３

〇船と暮らし６〇とる漁業・つくり育てる漁業と資源管理

13〇水産物の流通と加工

６

２学期期末考査
水産海洋技術検定

１10〇わが国の水産業と海洋関連産業

４

10

11

12
１

〇一般的な魚介類の外形や各部名称について学ばせる。
〇生物多様性と生態系について学ばせる。
〇生態系が人類にもたらす利益について理解させる。

〇生物の飼育と観 〇水生生物の飼育と観察の方法
察について理解させる。
〇現地調査〇野外での生物採取、観察の概要について学ばせる。
〇船の歴史〇航海の歴史と文化、技術革新について理解させる。
〇船の種類と役割 〇船の分類や構造、設備について理解させる。
〇乗組員の編成と 〇乗組員の編成と役割、資格に必要な資格
ついて理解させる。
〇船の安全な運航 〇基本的な海上交通法規について理解させる。
〇漁業の変遷〇漁業の発展の歴史と現状について理解させる。
〇漁業生産の動向 〇日本、世界の漁業生産、輸出入について説明させる。
〇とる漁業○様々な漁法について説明させる。
〇つくり育てる漁 〇種苗生産と増養殖技術につい業て理解させる。
〇つくり育てる漁 〇サケ・マス、マダイ放流、カ業の具体的事例
キ養殖事業について学ばせる。
〇資源管理型漁業 〇水産資源調査の方法を理解させる。
〇資源管理の具体 〇TAC 制度について理解させ的方法る。
〇水産物需給の現 〇水産物需給の動向について理状解させる。
〇食品流通のしく 〇流通のしくみと経路についてみ理解させる。
〇食品流通の技術 〇流通技術について理解させる。
〇水産物の加工〇水産物の特性や鮮度について理解させる。
〇資格試験に向けて意欲的に取り組ませる。
〇わが国の水産業 〇水産政策や水産業の動向について理解させる。
〇海洋資源の開発 〇海底資源開発や海洋エネルギと利用
ー利用に興味を待たせる。
〇海洋空間の利用 〇海洋を利用した産業、レクリ
エーションに興味を持たせる。

3〇授業への取り組み〇提出物の内容及び期限
順守〇確認テスト〇自己評価
a、b、c〇定期考査 a、b
〇授業への取り組み〇提出物の内容及び期限
順守
a、b、c

〇定期考査 a、b
〇授業への取り組み〇提出物の内容及び期限
順守〇確認テスト
〇自己評価
a、b、c

２

学年末考査
〇水産海洋基礎総
括

１
３

〇まとめ

〇海洋関連産業についてまとめさせる。

定期考査 a、b〇授業への取り組み、提出
物 b、c

３
計 64 時間（55 分授業）
７

課題・提出物等〇授業ファイルやノートを定期的に集めます。
○単元ごとに課題等の提出を指示することがあります。

８

担当者から一言
この科目は、水産・海洋の概要とともに、水産・海洋に関する各分野の基礎を扱います。２、３年生でより専門性の高い科目を学びますが、その前提としての基礎となる知識、技術について幅広く学ぶ授業です。水産・海洋に関する基礎的な知識、技術をしっかり身に付け、概要を理解できるように積極的に授業に取り組んでほしいと思います。
（担当：田口 陽平）

4令和６度シラバス（水産）学番 77 新潟県立海洋高等学校

教科（科目）

水産(水産海洋基礎[実習]) 単位数

使用教科書

海文堂出版『水産海洋基礎』

副教材等

農林水産省出版 『水産白書』 『漁業技術検定解説書』

３/５単位 学年（コース）

１学年

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊
かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる基礎的な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）水産業や海洋関連産業の国民生活における社会的意義や役割などについて体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（２）水産業や海洋関連産業全体を広い視野で捉え課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）持続可能な水産業や海洋関連産業の構築を目指して自ら学び、地域の振興や社会貢献に主体的か
つ協動的に取り組む態度を養う。
３ 指導の重点実習や実験、見学、体験乗船等の学習を通して、水産や海洋に関する専門的な学習の導入を図る上で必要な基礎的な知識と技術を習得し、これらの活動の中で安全な行動をとる能力を身に付けることを目指します。
４ 評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

水産業や海洋関連産業の国
民生活における社会的意義や役割などについて体系的・系
統的に理解しているとともに，関連する技術を身に付けている。

水産業や海洋関連産業を広い視野で捉え課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を身に付けている。

持続可能な水産業や海洋関連産業の構築を目指して自ら学び，地域の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を身に付けようとし
ている。

-1-

５ 評価の規準と評価方法
評価は次の３観点から行います。
知識・技術 a
評価方法

以上の観点を踏まえ○授業への取組状況（授業態度，出席状況等）○ノート、課題、レポート等の提出物○小テスト、定期考査、水産海洋技術検定などから総合的に評価します。

６ 学習計画
月
単元名

授業
時数

４

第３章 基礎実習
基礎教習訓練
海洋実習

9

５

海洋実習

3

食品加工

3

水産・海洋生物の採集
我が国の水産業と海洋関連産業

4

海洋実習

4

体験乗船

3

食品加工

3

海洋実習

3

６

７

９

4

主体的に学習に取り組む態度c
以上の観点を踏まえ以上の観点を踏まえ○授業への取組状況（授業態度， ○授業への取組状況（授業態度，
出席状況等）
出席状況等）○ノート、課題、レポート等の提 ○ノート、課題、レポート等の提出物
出物○小テスト、定期考査、水産海洋 ○小テスト、定期考査、水産海洋
技術検定
技術検定
などから総合的に評価しまなどから総合的に評価します。
す。
思考・判断・表現 b

評価方法と
評価の観点
○整列・点呼・避難 ○整列・点呼・避難の方法等を 実習の様子
訓練習得する。
(行動の確認)○カッター、結索○カッターや結索（ロープワー 実習の様子
ク）の基本的な知識・技術を (行動の確認)習得する。
○魚類の鱗の観察○魚類の鱗の観察の手法を習 スケッチ得する。
(記述の点検)a,b,c○小型船舶、海図○小型船舶や海図の基礎知識 実習の様子(行動の確について理解する。
認)○魚の調理・加工○水産物の加工や調理の基本 レポート
技術を習得する。
(記述の点検)a,b,c○魚類の形態観察、 ○魚類形態や水族館について 課題の取組(記述の点
水族館
理解する。
検)
○測量
○沿岸域の整備の概要を理解 実習の様子
し、港湾工事に必要な測量の (行動の確認)
基礎的な技術を習得する。
○小型船舶、海図○小型船舶や海図の基礎知識 実習の様子
について理解する。
(行動の確認)
教材名

学習活動（指導内容）○乗船実習○船内生活や海洋観測等の基礎的な知識・技術を習得する。
○食品成分分析、広 ○食品添加物の分析や販売広告作成
告の作成の基礎的な知識を理解する。
○スノーケリング・ ○ダイビングの必要性を理解
スキンダイビン
し、基礎的なスキンダイビン
グ
グの技術を習得する。
○海洋観測の意義を理解し、基○水質分析
礎的な水質分析方法を習得
する。

レポート
(記述の点検)a,b,c
課題の取組(記述の点
検)実習の様子(行動の確認)レポート(記述の点検)水産・海洋生物の
飼育

6

a,b,c
○魚類の形態、水族 ○魚類形態や水族館について スケッチ館
理解する。
(記述の点検)食品加工

3○魚の調理、加工-2-○水産物の加工や調理の基本 課題の取組
技術を習得する。
(記述の点検)
a,b,c

10

栽培漁業

12

○栽培漁業や養殖 ○栽培漁業や養殖に関する基 課題の取組に関する基礎実
礎技術を習得する。
(記述の点検)
習
a,b,c

11

水産加工

6

我が国の水産業と海洋関連産業

6

漁業と航海

4

海洋実習

5

海洋開発

5

漁業技術検定4船の安全9○水産加工や調理、 ○水産加工や調理、食品成分分
食品成分分析に析に関する基礎技術を習得
関する基礎実習する。
○ダイビング（水 ○潜水器を使用したダイビン
圧）グにおける気体に対する水圧の影響を理解し、考察する。
○漁業や航海に関 ○漁業や航海に関する基礎技
する基礎実習術を習得する。
○ダイビング（器材 ○ダイビングに必要なスクーの取扱い）
バ潜水器の基礎的な取り扱
い方法を取得する。
○海洋開発に関す ○海洋開発に関する基礎技術
る基礎実習を習得する。
○漁業の理解○漁業技術検定を通して、漁業の基本を修得する。
○船の安全の理解○海の交通安全について理解
する。

12

１

２
３

レポート
(記述の点検)課題の取組(記述の点検)a,b,c
実習の様子(行動の確認)
実習の様子(行動の確認)
a,b,c
課題の取組(記述の点検)課題の取組(記述の点検)レポート(記述の点検)a,b,c

計 96 時間（55 分授業）
７ 課題・提出物等
各時間に課せられるレポートがあります。
８ 担当者から一言
水産業や海洋関連産業が国民生活に果たしている役割について理解するとともに、実習や実験、見学、体験乗船等を通して、水産や海洋に関する専門的な学習の導入を図る上で必要な基礎的な知識と技術を身に付けましょう。（担当：増田真之介、村山大洋、山口活水、髙鳥淳一、岡田晃周、五十嵐哲也、岡部泰基、金子義昂、久保田和平、伊藤東、峯村ゆかり）-3-令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(課題研究)

使用教科書

なし

副教材等

なし

２単位

学年(コース)

２学年(資源育成コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２

単位数

新潟県立海洋高等学校

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、社会を支え産業の発展を担う職業人として必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）水産や海洋の各分野について体系的・系統的に理解するとともに、相互に関連付けられた技術を身に付けるようにする。
（2）水産や海洋に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として解決策を探究し、科学的な根拠に基づいて創造的に解決する力を養う。
（3）課題を解決する力の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

水産生物に対する興味・関心を高めるために、① 水産生物を対象としたテーマを設定し、考える力を身に付けることを目指します。
② 基本的な実験・観察を通して、科学的な考え方を身に付けることを目指します。
③ 実験結果を効率よくまとめ、わかりやすく発表する能力を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
研究レポートのまとめ方に関す
科学的な考えを持ち、判断する水産生物に関心を持ち、積極的る基本的な事項を理解している。 能力が身に付いている。
に授業に取り組もうとしている。
観察・実験方法を理解し、行動することができる。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡
知識・技術 a
評
価
方法

６

思考･判断･表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ､・テキスト問題等
・知識や技術の到達度

以上の観点を踏まえ､・発言内容や判断・表現力
・テキスト問題等

以上の観点を踏まえ､・授業態度や出席状況等
・発表やコミュニケーション力などから評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

学習計画
月

単元名

４
５
６
７

テーマ設定

９
10
11
12

実験・観察

教材名

学習活動(指導内容)

時

評価方法と評価の間

観点○水産生物を対象とした ○自ら設定したテーマに基テーマの設定づいて、基本的な実験や観○レポート○授業への取組状
25

察をする。

況
a,b,c

○テーマに基づいた実
験・観察

○レポート

○テーマに基づいて、それぞれデータを取得する。

○授業への取組状
27

況
○発表
a,b,c

１
２

まとめ

○レポートのまとめ、発 ○研究内容をまとめる。
表会○研究内容を発表する。

○レポート○授業への取組状
12

３

況
○発表
a,b,c

計

７

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等

定期的に実験・観察の中間報告会を行い進行状況について発表させます。またノート、レポート等を提出もあります。

８

担当者からの一言
水産生物に関する実験・観察を通して、科学的な見方や考え方を身に付けさせることを重点とし、また、

知的探究心を養い研究することの喜びを得るための学習を行います。
（担当：貝田雅志）

令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(課題研究)

使用教科書

なし

副教材等

なし

２単位

学年(コース)

３学年(資源育成コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２

単位数

新潟県立海洋高等学校

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、社会を支え産業の発展を担う職業人として必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）水産や海洋の各分野について体系的・系統的に理解するとともに、相互に関連付けられた技術を身に付けるようにする。
（2）水産や海洋に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として解決策を探究し、科学的な根拠に基づいて創造的に解決する力を養う。
（3）課題を解決する力の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

水産生物に対する興味・関心を高めるために、① 水産生物を対象としたテーマを設定し、考える力を身に付けることを目指します。
② 基本的な実験・観察を通して、科学的な考え方を身に付けることを目指します。
③ 実験結果を効率よくまとめ、わかりやすく発表する能力を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
研究レポートのまとめ方に関す
科学的な考えを持ち、判断する水産生物に関心を持ち、積極的る基本的な事項を理解している。 能力が身に付いている。
に授業に取り組もうとしている。
観察・実験方法を理解し、行動することができる。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡
知識・技術 a
評
価
方法

６

思考･判断･表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ､・テキスト問題等
・知識や技術の到達度

以上の観点を踏まえ､・発言内容や判断・表現力
・テキスト問題等

以上の観点を踏まえ､・授業態度や出席状況等
・発表やコミュニケーション力などから評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

学習計画
月

単元名

４
５
６
７

テーマ設定

９
10
11
12

実験・観察

教材名

学習活動(指導内容)

時

評価方法と評価の間

観点○水産生物を対象とした ○自ら設定したテーマに基テーマの設定づいて、基本的な実験や観○レポート○授業への取組状
25

察をする。

況
a,b,c

○テーマに基づいた実
験・観察

○レポート

○テーマに基づいて、それぞれデータを取得する。

○授業への取組状
27

況
○発表
a,b,c

１
２

まとめ

○レポートのまとめ、発 ○研究内容をまとめる。
表会○研究内容を発表する。

○レポート○授業への取組状
12

３

況
○発表
a,b,c

計

７

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等

定期的に実験・観察の中間報告会を行い進行状況について発表させます。またノート、レポート等を提出もあります。

８

担当者からの一言
水産生物に関する実験・観察を通して、科学的な見方や考え方を身に付けさせることを重点とし、また、知的探究心を養い研究することの喜びを得るための学習を行います。
（担当：貝田雅志、増田真之介、岡部泰基、伊藤東）令和６年度シラバス（
教科（科目）

水産（課題研究） 単位数

使用教科書

なし

副教材等

なし

２単位

水産

）

学年（コース）

学番 77

新潟県立海洋高等学校

２学年（食品科学コース)

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊
かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、社会を支え産業の発展を担う職業人として必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）水産や海洋の各分野について体系的・系統的に理解するとともに，相互に関連付けられた技術を身に付けるようにする。
（２）水産や海洋に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として解決策を探究し，科学的な根拠に基づいて創造的に解決する力を養う。
（３）課題を解決する力の向上を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３ 指導の重点糸魚川市水産資源活用産官学連携事業として展開している水産加工販売事業所「株式会社能水商店」の企業活動に主体的に取り組むなかで、地域水産資源の活用を図るための商品開発・製造・品質管理・マーケティング・
販売等に関わる実際的な知識と技術を習得します。

1

４ 評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・研究実践に必要な食品の物理化 ・課題を科学的に解決する方法を考え

・水産食品の開発製造や安全管学的性質や水産食品の流通機構、 られる。得られたデータから仮説の正理、流通等に関する課題に対し、販売促進法等を理解している。

意欲的に取り組もうとしている。

否について判断することができる。

５ 評価方法評価は次の観点から行います。
知識・技術 a

思考・判断・表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実験での表現

・グループ活動等での発表や取組の ・授業中の発表や取組の観察・レポートやワークシートなどの内容の確認

観察以上の観点を踏まえ、・レポートやワークシートの内容

・レポートやワークシートの内容の・確認テストの取組

確認などから、評価します。

の確認
・ふり返りシートの記述

・ふり返りシートの記述などから、評価します。

などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６ 学習計画月

単元名

教材

学習内容（指導内容）

時間

評価方法と評価の観点

４

オリエンテーション

課題への取組
研究ノート
レポート
確認テスト

研究テーマの設
定・研究方法の立案、実践○課題を解決するための仮説・方法・評価の方法について理解する。
＜主な研究テーマ＞○本校実習工場の一般衛生管
理の検証
GRASP HACCPの運用○地域資源を活用した地域活性化の取組○地元水産資源を活用した新
商品の開発

24

５

○食品工場の
品質管理○マーケティング
○新商品開発６７

研究結果の検討
中間発表への準備

それぞれのテーマで得られたデータから考えられる事項をまとめ、仮説の検証ができたかを判断する。１学期間の研究で明らかになったことを文書及び発表ソフトまとめ、P
DCAサイクルにしたがった課
題解決方法を身に付ける。

2

a b c

○食品工場の品質

９

中間発表

10
研究の発展

11

管理
○食品のマーケ
ティング○新商品開発

12

１

研究発表

２
３

次年度に向けて○研究の整理と発表○研究の進捗状況をクラス全員に発表ソフトを用いて分かりやすく伝えるなかで、
プレゼンテーション力を向
上する。

28

○中間発表における討論に基づいて研究を発展させ、成果にこだわる姿勢を身に付ける。PDCAサイクルにした
がった課題解決方法を身に付ける。

課題への取組
研究ノート
レポート
確認テスト
発表
a b c

12

○研究成果についてアプリケーションソフトを活用して発表することで、プレゼン
テーション力の向上を図る。

課題への取組
研究ノート
発表
a b c

○今年度の取組について検証
し、次年度の新たな目標を設定する。
計 64 単位（55 分授業）

７ 課題・提出物等○研究の進捗や実験データ等をまとめた研究ノートを記入し、提出します。

８ 担当者から一言
１年次の科目「地域探究」で学んだことや経験したことを活かして、自ら設定した課題の解決に向け、グループで協働して活動します。どのような手法を用いて課題解決していけば良いか一緒に考えていきましょう。
（担当：井上悠太、石川大夢 ）3令和６年度シラバス（
教科（科目）

水産（課題研究） 単位数

使用教科書

なし

副教材等

なし

３単位

水産

）

学年（コース）

学番 77

新潟県立海洋高等学校

３学年（食品科学コース)

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊
かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、社会を支え産業の発展を担う職業人として必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）水産や海洋の各分野について体系的・系統的に理解するとともに，相互に関連付けられた技術を身に付けるようにする。
（２）水産や海洋に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として解決策を探究し，科学的な根拠に基づいて創造的に解決する力を養う。
（３）課題を解決する力の向上を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３ 指導の重点糸魚川市水産資源活用産官学連携事業として展開している水産加工販売事業所「株式会社能水商店」の企業活動に主体的に取り組むなかで、地域水産資源の活用を図るための商品開発・製造・品質管理・マーケティング・
販売等に関わる実際的な知識と技術を習得します。

1

４ 評価の観点の趣旨
知識・技術 a

思考・判断・表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c・研究実践に必要な食品の物理化 ・課題を科学的に解決する方法を考え

・水産食品の開発製造や安全管学的性質や水産食品の流通機構、 られる。得られたデータから仮説の正理、流通等に関する課題に対し、販売促進法等を理解している。

意欲的に取り組もうとしている。

否について判断することができる。

５ 評価方法評価は次の観点から行います。
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実験での表現

・グループ活動等での発表や取組の ・授業中の発表や取組の観察・レポートやワークシートなどの内容の確認

観察以上の観点を踏まえ、・レポートやワークシートの内容

・レポートやワークシートの内容の・確認テストの取組

確認などから、評価します。

の確認
・ふり返りシートの記述

・ふり返りシートの記述などから、評価します。

などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６ 学習計画月

単元名

教材名

学習内容（指導内容）

４

オリエンテーション○食品工場の
品質管理○食品のマーケ
ティング○新商品開発○課題を解決するための仮説・方法・評価の方法について理解する。
＜主な研究テーマ＞○能水商店の標準衛生作業手順書の作成○売れるＥＣサイトの管理・運営、最後の一滴メンバーズを活用した売上増加策
設定、検索上位最適化等○地元水産資源を活用した新商品の開発

５

研究テーマの設
定・研究方法の立案、実践

６

研究結果の検討
中間発表への準
備

10
11
12

中間発表
研究の発展

評価方法と
評価の観点

39

課題への取組
研究ノート
レポート
確認テスト
a b c

39

課題への取組
研究ノート
レポート
確認テスト
発表
a b c

それぞれのテーマで得られたデータから考えられる事項をまとめ、仮説の検証ができたかを判断する。１学期間の研究で明らかになったことを文書及び発表ソフトまと
め、PDCAサイクルにしたがった課題解決運
営方法を身に付ける。

７

９

時
間

○食品工場の
品質管理○食品のマーケ
ティング○新商品開発○研究の進捗状況をクラス全員に発表ソフトを用いて分かりやすく伝えるなかで、
プレゼンテーション力を向上する。
○中間発表における討論に基づいて研究を発展させ、成果にこだわる姿勢を身に付ける。PDCAサイクルにしたがった課題解
決運営方法を身に付ける。
2

１
２

研究発表
論文作成

○研究の整理と発表○研究成果をクラス及び学校職員に発表
ソフトを用いて分かりやすく伝えるな
かで、プレゼンテーション力を向上する。

○研究論文の作成

18

課題への取組
研究ノート
発表
論文
a b c

○研究成果を論文形式にまとめ、記録として後に役立てられる文書作成方法を身に付ける。
計 96 単位（55 分授業）

７ 課題・提出物等○研究の進捗や実験データ等をまとめた研究ノートを記入し、提出します。
○研究発表資料や研究論文を提出します。

８ 担当者から一言
糸魚川市の振興の一翼を担う産業は、農林水産資源をベースとした６次産業にあると言われています。
（株）
能水商店は、地域資源に根ざした６次産業に発展すべき事業所です。食品科学コース３年生が課題研究として
事業所の各種課題に取組み成果をあげることは、そのまま地域の発展につながり、ひいては地域に必要とされる専門高校となるための重要な取り組みとも言えます。学校が企業と継続的に連携して地域振興を図る「糸魚川版デュアルシステム」のなかで、できることを増やしていってください。
（担当：矢口沙保里、井上悠太、村山大洋、髙鳥淳一 ）3令和６年度シラバス（水産）学番
教科（科目）
使用教科書
副教材等

１

水産（課題研究）
なし
なし

単位数

２単位

学科（コース）77

新潟県立海洋高等学校
２学年（海洋技術コース）

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ 卒業までにこのような資質・能力を育みます。
シー①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間
性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
カリキュラム・ポリシー
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える
教育に取り組みます。
２

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な活動を行うことなどを通して、社会を支え産業の発展を担う職業人として必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
(1)水産や海洋の各分野について体系的・系統的に理解するとともに、相互に関連付けられた技術を身につけるようにする。
(2)水産や海洋に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として解決策を探究し、科学的な根拠に基づいて創造的に解決する力を養う。
(3)課題を解決する力の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
水産や海洋に関する課題を発見し、科学的な根拠に基づき創造的に解決するために必要な資質と能力が求められるため①個人またはグループが主体的かつ協働的に取組む態度と姿勢と態度を育成します。
②地域漁業が抱える問題について、主体的に研究に取組むための知識、技術を育成します。
③研究成果を発表するための知識と技術を育成します。

1

４

評価の観点の趣旨
知識・技術・地域課題、水産物の特性及び流通機構、販売促進方法、海洋環境等を理解し、課題の発見、解決のための研究が実践することができる。

５

思考・判断・表現
主体的に学習に取り組む態度
・課題を科学的に解決する方法を考 ・地域課題、水産物の特性及び流通
え、得られたデータから仮説の正否に 機構、販売促進方法、海洋環境等について判断することができる。また、 関する課題に対し意欲的に取り組研究成果を表現することができる。
もうとしている。

評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実習での表現
・グループ活動の観察
・実習の取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の確認 ・レポートやワークシートの内容
容の確認
・ふり返りシートの記述の確認
・確認テストの取組などから、評価します。
・ふり返りシートの記述などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画
月

単元名

４

オリエンテーション

５

プレゼンテー
ションの方法６

７

データの利用方法

９

研究テーマの設定・研究方法の立案、実
践

授業
時数

教材名

学習内容（指導内容）

評価の
観点

１

○シラバス、年間計画○オリエンテーションを通して年間の見通しを立てる。

a b c

23

○ipad の利用方
法 ドキュメント、スプレッドシート、スライド○プレゼンテーションソフトなどの利用方法○プレゼンテーションソフト（ドキュメント、スプレッドシート、
スライド、Canve,Capcut）を使えるようになる。
写真の取り込み、PDF の作成、ファイルの提出方法、グループでの作業方法を理解する。また、課題等を提出できるようにする。

○データの取得
方法○データの取得方法を理解する。
グラフ等の作成方法を理解する。
○課題の発見、解決のための方向性の検討、計画立案、計画実践の方法について理解する。
各テーマで得られたデータまとめ、仮説の検証を行う。また、研究で明らかになったことを文書及び発表ソフトまとめる。
2

評価方法

実習への取組
レポート
確認テスト

９

無線の取扱い14○無線の取扱い研究の発展

14○データを選び
探求する。

研究発表

12

○プレゼンテー
ション

10

11

○第二級海上特殊無線技士を取得できる力をつける。

a b c

実習への取組レポート
確認テスト
グループ活動への取組

a b c

実習への取組レポート
検定試験○データの種類を決め、データの解析方法を検討し、わかりやす
くプレゼンテーションする。

12
１
２
３

次年度に向けて○研究生の分析及び表現方法について中間発表と比較し向上を図る。
○取組について検証し、次年度の新たな目標を設定する。

計 64
７時間（55 分授業）

課題・提出物等○研究の進捗や実験データ等をまとめた研究ノートを記入し、提出します。
Classroom を用いた課題提出にするので、提出方法を早く習得しましょう。

８

担当者から一言
１年次に学習した科目「地域探究」で学んだ経験をもとに学習展開していきます。個人やグループで主体的かつ協働的に地域漁業が抱える課題を発見し、その課題の解決に向け学びを深めましょう。また、自分たちがまとめた成果を発表しましょう。
（担当：新井

3

清久

石川

大夢）

令和６年度シラバス（水産）
学番 77

単位数

２単位

学年（コース）

新潟県立海洋高等学校

教科（科目）

水産（課題研究）３学年（海洋技術コース）

使用教科書

海文堂出版『漁業』、海文堂出版『航海・計器』、海文堂出版『船舶運用』

副教材等

舵社『小型船舶操縦士学科試験問題集』（一般科目・上級科目）

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシ 卒業までにこのような資質・能力を育みます。
ー①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標小型船舶の操縦、やレーダ観測の方法について専門的な知識と技術の深化，総合化を図るとともに，自発的に問題を解決する能力や学習態度を育てます。
３ 指導の重点資格取得を目標にしていることから①第１級小型船舶操縦士に必要な基礎的・基本的な知識と技術を習得します。
1

②海技免許講習（レーダ観測者）に必要な知識と技術の習得をします。
科学的な物の見方、考え方、扱い方を重視し、問題を見いだし、科学的方法で解決する態度を養うために①計画、実践、検証という過程をとおして、問題解決能力や行動力、協働力の育成を目指します。
②報告書、発表資料などの作成をとおして、表現力の育成を目指します。
４ 評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・水産や海洋の各分野について体 ・水産や海洋に関する課題を発見 ・課題を解決する力の向上を目
系的・系統的に理解するととも し、水産業や海洋関連産業に関わ 指して自ら学び、水産業や海洋に、相互に関連付けられた技術を る者として解決策を探求し、科学 関連産業の振興や社会貢献にみにつけようとしている。

的な根拠に基づいて創造的に解決 主体的かつ協働的に取り組も

・地域課題、水産物の特性及び流 する力をつけようとしている。

うとしている。

通機構、販売促進方法等を理解 ・課題を科学的に解決する方法を ・地域課題、水産物の特性及びし、課題の発見、解決のための研 考え、得られたデータから仮説の 流通機構、販売促進方法等に関究が実践できる。

正否について判断することができ する課題に対し意欲的に取り・小型船舶の取扱い、および、レ る。また、研究成果を表現できる。 組もうとしている。
ーダ観測者に関する基礎的な知 ・船舶を安全に運行させるための ・小型船舶や海上特殊無線技士
識を身に付けることができる。

計画や機関故障時に正しい対処を の資格試験に心を持ち、積極的行うことができる。

に行動しようとしている。

５ 評価方法評価は次の観点から行います。
知識・技術 a

思考・判断・表現 b

主体的に学習に取り組む態度c

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実習での表現

・グループ活動の観察

・実習の取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の ・レポートやワークシートの
容の確認

確認

内容の確認

・確認テストの取組

・ふり返りシートの記述

・ふり返りシートの記述などから、評価します。

などから、評価します。

などから、評価します。

内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

2

６ 学習計画
月

単

元 名

授業

教材

学習活動（指導内容）

時間○課題を解決するための仮説・方法・

abc

評価方法

時間
４

○研究テーマ４の設定・研究評価の方法について理解する。

方法の立案、〈研究テーマ〉

実践
５

授業の取組

４つのテーマから選び、研究テーマ

各時間の課について掘り下げていく。

題・レポー〇船舶を安全に航行させるための交通ト

方法（海上衝突予防法、海上交通安全法、港則法、特別法）を理解する。
６〇交通の方法６

交通ルー
ル〇船舶の形状や機関の種類により操縦abc

特性が異なることや発港前の点検の重要性を理解する。

７○運航（一般） ８〇船舶の操縦性について理解する。

abc○水路図誌や海図の記載内容と使用方

abc

航海基礎
機関取扱
○運航（一般）

い
気象・海
象

９

○上級運航Ⅰ

８

航海計画
救命設備

10

○研究テーマ４○１学期期間の研究で明らかになった

のまとめ

abc

ことを文書及び発表ソフトにまと

11○上級運航Ⅱ

法を理解する。

８

荒天航法

め、第３者に分かりやすく伝えるた

授業の取組

めのプレゼンテーション力を向上す

各時間の課

る。

題・レポー

〇出港前の準備と調査の重要性を理解

abc

し航海計画を作成する技術を習得す
る。
12

８

機関の保
守点検、
対処

〇内燃機関の主系統の保守・整備方法を理解する。
〇機関故障による事故防止に対する確認方法及び機関故障時の正しい対処方法を習得する。

3

abc

ト

１
２

○海技免許講18

レーダ○レーダ始動時およびその後における

abc

授業の取組

習（レーダ観画面調整について理解する。距離及

各時間の課

測者）

び方位測定方法において精度を向上

題・レポー

させるための技術を身に付ける。

ト
計 64 時間（55 分授業）

７ 課題・提出物等〇授業で配付したプリント、課題及びレポートを設定しています。
〇長期休業中の課題、ノートを別途指示します。
８ 担当者から一言
この科目は自ら課題を見つけ、研究することを目的とします。継続的、系統時に、協働して取り組むことが求められます。また、一級小型船舶操縦士、第２級海上特殊無線技士等の国家資格取得を目指します。授業だけでは取得につながりませんので、学習計画をしっかりと立て実行しましょう。予定している資格試験に全員合格できるように頑張りましょう。
（担当：新井清久、山口活水、久保田和平、峯村ゆかり）

4令和６年度シラバス（水産）教科(科目) 水産(課題研究)
使用教科書 なし
副 教 材 等 なし

１２単位

学年(コース)

学番 77 新潟県立海洋高等学校
２学年(海洋創造コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２

単位数

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、社会を支え産業の発展を担う職業人として必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）水産や海洋の各分野について体系的・系統的に理解するとともに，相互に関連付けられた技術を身に付けるようにする。
（２）水産や海洋に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として解決策を探究し，科学的な根拠に基づいて創造的に解決する力を養う。
（３）課題を解決する力の向上を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的か
つ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

学習目標を達成するために、①探究活動に必要な情報収集力・文章読解力・批判的思考力の定着を目指します。
②地域が抱える問題に対する課題に主体的・協働的に解決する態度を養います。
③探究活動の成果を発表する方法を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨

知識・技術 ａ
水産や海洋の各分野について体系的・系統的に理解するとともに，相互に関連付けられた技術を身に付けている。

思考･判断･表現 ｂ
水産や海洋に関する課題を発見
し、水産業や海洋関連産業に関わる者として解決策を探究し、科学的な根拠に基づいて創造的に解決することができる。

主体的に学習に取り組む態度 ｃ
課題を解決する力の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興
や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組もうとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡

評
価

知識・技術 ａ以上の観点を踏まえ､・小テストの分析・レポートやワークシート、意見文､提出物などの内容

方法などから評価します｡

思考･判断･表現 ｂ
以上の観点を踏まえ､・小テストの分析
・授業中の発言、発表や討論への取組の観察・レポートやワークシート、提出物などの内容の確認などから評価します｡

主体的に学習に取り組む態度 ｃ
以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、発表や討論への取組の観察・レポートやワークシート、意見文､提出物などの内容
・振り返りシートの記述などから評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月

単元名

教材名

学習活動(指導内容)

４ 課 題 研 究 に 取 課題研究に 取 ○探究活動の概要を理解する。
５ り組む前に
り組む前に

時間
12

○小テスト
ａ、ｂ、ｃ

情報の収集

情報源の種 類 ○信頼できる情報の収集方法を理解と信頼性し、実践する。
情報の集め方情報の分析

キーワード の ○収集した情報を、キーワードを用い重要性て整理する方法を理解し、実践する。
問いを立てる ○様々な種類の問いの立て方を理解 12し、実践する。
地域振興に 関 ○地域が抱える問題を解決するためする取り組 み の課題を設定し、それに対する取り組の計画
みの計画を立てる。
地域振興に 関 ○計画を実践・検証し、改善案を考14する取り組 み 案する。の実践

６ 批判的な思考
７
地域が抱える
問題と課題解決９ 地域が抱える10 問 題 と 課 題 解
決

課 題 を 発 見 す 研究テーマ を ○興味や関心をビジュアル化し、研る力立てる
究テーマに対する知識・理解を深める方法を理解し、実践する。
11 理 論 的 な 思 考 リサーチク エ ○リサーチクエスチョンを設定し、12 力
スチョンと 仮 それに対する仮説を立てる方法を理説を立てる
解し、実践する。

14

課題･提出物等○授業の取組状況○授業での課題
○小テスト
ａ、ｂ、ｃ

○授業の取組状況○授業での課題
○小テスト
ａ、ｂ、ｃ

○授業の取組状況○授業での課題
○小テスト
ａ、ｂ、ｃ

１ プ レ ゼ ン テ ー 研究内容を 発 ○研究成果を発表するプレゼンテー 12
２ ションする力表する
ションアプリケーションの使い方を
３
理解する。

７

評価方法と
評価の観点
○授業の取組状況○授業での課題○授業の取組状況○授業での課題
ａ、ｂ、ｃ

計 64 時間（55 分授業）
○単元ごとに振り返りシートを配布し、提出してもらいます。
○授業ではワークシートを用いて学習します。

８

担当者からの一言

本科目では、これまでの学習を基礎とした課題を設定し、知識・技術の深化および総合化を図ることで、その課題を解決する能力を育成します。主体的に学び、探究する意識を持って授業に臨むようにしてください。
（担当：金子義昂）

教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

令和６年度シラバス（水産）学番 ７７ 新潟県立海洋高等学校
水産（課題研究）
単位数２単位
学年（コース） ３学年（海洋創造コース）
なし
なし

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシ 卒業までにこのような資質・能力を育みます。
ー①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る
探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
海洋や陸上の建設工事・海洋環境・ダイビングに関する課題を設定し，その課題の解決を図る学習を通して，専門的な知識と技術の深化，総合化を図るとともに，問題解決の能力や創造的・主体的・協働的な学習態度を育てます。

３

指導の重点
科学的な物の見方，考え方，扱い方を重視し，問題を見いだし，それを科学的方法で解決する態度を養うために，① 海洋創造コースでの学習の基礎の上に立った総合的，発展的な課題について調査・研究，実験や作品製作，資格取得などを行います。
② 計画，実践，検証という過程を通して，問題解決能力や自発的，創造的な学習態度の育成を目指します。
③ 報告書，発表（プレゼンテーション）資料などの作成を通して，表現力の育成を目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

ａ

探究的活動を通して，自らが見出した課
題の基本的な概念や総合的な把握の仕方を習得し，海洋工事・調査および自らの社会生活におけるそれらの意義や役割を理解し、学習の過程や結果および導き出される考え方を，プレゼンテーショ
ンソフトを用いて発表することができる。

思考･判断･表現ｂ

主体的に学習に取り組む態度ｃ

計画，実践，報告，発表という一連の過 習得した知識・技術を基にした総合的・程を通じ，自らの学習に対して思考し， 発展的な課題についての，調査・研究，成果を正しく判断し表現することがで 実験や作品製作に対して，創造的・主体
きる。
的・協働的に取り組もうとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡

価方などから，評価します｡

評

知識・技術 ａ
思考･判断･表現 ｂ
主体的に学習に取り組む態度 ｃ
以上の観点を踏まえ，以上の観点を踏まえ，以上の観点を踏まえ，・発表（プレゼンテーション）資料の分析 ・研究行動（実験準備および安全への配慮， ・授業への取り組み(授業態度，出席状況，
・探究活動における知識・技術の到達度
班別活動の様子など）
発表や討議の様子，学習活動への参加状
・研究における考察の内容
況など）
・活動記録の内容などから，評価します｡

法などから，評価します｡
内容のまとまりごとに，各観点「Ａ：十分満足できる」，「Ｂ：おおむね満足できる」，「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６ 学習計画
月
単 元 名
４ ○探究活動
５
６
７
９ ○探究活動
10
11 ○探求活動報告
12 書作成○プレゼンテーション資料の作
成
１ ○プレゼンテー
２ ション○研究成果報告・評価

教
材○２級土木施工管理技術検定試験，小型船舶操縦士および潜水士試験に関する研究○地域連携事業に関する研究○各種資格取得に関する研
究・地域連携事業の振り返りおよび考察○報告書の作成方法

学習活動（指導内容）
時間
評価の方法○課題の研究を通じ，問題解決能力や自 24 〇研究への取り組
発的，創造的な学習態度を習得する。
み〇課題達成状況〇レポート
a,b,c○課題の研究を通じ，問題解決能力や，創造的・主体的・協働的な学習態度を養う。
○報告書の作成方法を理解する。
○プレゼンテーション資料の作成・発表
方法を理解する。

24○研究の報告書作成および ○プレゼンテーションの手順や方法に
発表方法
習熟する。
○自己評価
○計画，実践，検証，報告，発表という一連の過程を通じ，自らの学習の成果を評価することを理解する。

16○プレゼンテーション〇研究への取り組
み〇レポート〇報告資料の内容
a,b,c〇研究への取り組
み〇レポート〇プレゼンテーシ
ョンの内容
a,b,c
計６４時間（５５分授業）

７ 課題・提出物等○課題研究報告書およびプレゼンテーションの提出，発表
８

担当者からの一言
本科目では，これまでの学習を基礎とした課題を設定し，知識・技術の深化および総合化を図ることで，その課題を解決する能力を育成します。主体的に学び，探究する意識を持って授業に臨むようにしてください。
（担当者：長﨑睦夫，村山大洋，岡田晃周，新田鮎，五十嵐哲也）

令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(総合実習)

使用教科書

なし

副教材等

なし

２単位

学年(コース)

２学年(資源育成コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２

単位数

新潟県立海洋高等学校

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）水産や海洋の各分野について総合的に捉え体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（2）水産や海洋の各分野に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産や海洋の各分野に関する総合的な知識と技術の実務への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

資源増殖に対する理解を深め、地域漁業に貢献できるために① 種苗生産・放流を通して、生命の尊さを学ぶことを目指します。
②
地域漁業に貢献するための種苗生産方法や養殖技術を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
魚類の増養殖に関する基本的な魚類の増養殖に関する実習を通魚類の増養殖について理解し、事項を理解している。実習内容を して、科学的な考えを持ち、判断す 関心を持ち、積極的に授業に取り理解し、行動することができる。 る能力が身に付いている。
組もうとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡
知識・技術 a
評
価
方法

６

思考･判断･表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ､・テキスト問題等
・知識や技術の到達度

以上の観点を踏まえ､・発言内容や判断・表現力
・実習ノート、作品等

以上の観点を踏まえ､・授業態度や出席状況等
・発表やコミュニケーション力などから評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「a：十分満足できる」、「b：おおむね満足できる」、「c：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

学習計画
月
４
５
６
７

単元名

教材名

学習活動(指導内容)

時

評価方法と評価の間

観点

海 産 魚 類 の 種 ○ヒラメの種苗生産、チョウ ○飼育管理を通して、安全
苗生産
ザメ・イトウの養殖（１年間） な種苗生産・養殖について理○レポート○授業への取組状
24

況
a,b,c

解
する。

９
10
11
12

魚類等の養殖○アカムツの種苗生産、ヒ○海産・淡水魚等の養殖法○レポート

ラメ、チョウザメ・イトウ

を理解する。

○授業への取組状の養殖管理、マコンブ養殖

28

況
○発表
a,b,c

１
２

海 産 魚 類 の 養 ○飼育生物の養殖管理、鮮度 ○海産・淡水魚等の養殖法、殖保持、出荷、流通出荷技術等を理解する。

○レポート○授業への取組状
12

３

況
○発表
a,b,c

計

７

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等
各学期の期末考査終了後に実習ノート等を提出してもらいます。

８

担当者からの一言
実験・実習を通じて、魚類の増養殖について実践的な学習をします。生物を育てることの重要性を学ぶことができます。
（担当：貝田雅志、増田真之介、岡部泰基、伊藤東）令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(総合実習)

使用教科書

なし

副教材等

なし

４単位

学年(コース)

３学年(資源育成コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２

単位数

新潟県立海洋高等学校

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）水産や海洋の各分野について総合的に捉え体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（2）水産や海洋の各分野に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産や海洋の各分野に関する総合的な知識と技術の実務への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

資源増殖に対する理解を深め、地域漁業に貢献できるために① 種苗生産・放流を通して、生命の尊さを学ぶことを目指します。
②
地域漁業に貢献するための種苗生産方法や養殖技術を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
魚類の増養殖に関する基本的な魚類の増養殖に関する実習を通魚類の増養殖について理解し、事項を理解している。実習内容を して、科学的な考えを持ち、判断す 関心を持ち、積極的に授業に取り理解し、行動することができる。 る能力が身に付いている。
組もうとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡
知識・技術 a
評
価
方法

６

思考･判断･表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ､・テキスト問題等
・知識や技術の到達度

以上の観点を踏まえ､・発言内容や判断・表現力
・実習ノート、作品等

以上の観点を踏まえ､・授業態度や出席状況等
・発表やコミュニケーション力などから評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「a：十分満足できる」、「b：おおむね満足できる」、「c：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

学習計画
月
４
５
６
７

単元名

教材名

学習活動(指導内容)

時

評価方法と評価の間

観点

海 産 魚 類 の 種 ○ヒラメの種苗生産、チョウ ○飼育管理を通して、安全
苗生産
ザメ・イトウの養殖（１年間） な種苗生産・養殖について理○レポート○授業への取組状
50

況
a,b,c

解
する。

９
10
11
12

魚類等の養殖○アカムツの種苗生産、ヒ○海産・淡水魚等の養殖法○レポート

ラメ、チョウザメ・イトウ

を理解する。

○授業への取組状の養殖管理、マコンブ養殖

58

況
○発表
a,b,c

１
２

海 産 魚 類 の 養 ○飼育生物の養殖管理、鮮度 ○海産・淡水魚等の養殖法、殖保持、出荷、流通出荷技術等を理解する。

○レポート○授業への取組状
20

況
○発表
a,b,c

計

７

128 時間（55 分授業）

課題･提出物等
各学期の期末考査終了後に実習ノート等を提出してもらいます。

８

担当者からの一言
実験・実習を通じて、魚類の増養殖について実践的な学習をします。生物を育てることの重要性を学ぶことができます。
（担当：貝田雅志、増田真之介、岡部泰基、伊藤東）令和６年度シラバス（
教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（総合実習） 単位数
なし
なし

３単位

水産

）

学年（コース）

学番 77

新潟県立海洋高等学校
２学年（食品科学コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする
態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して，食品の製造や管理に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）水産や海洋の各分野について総合的に捉え体系的・系統的に理解するとともに，関連する技術を身に付けるようにする。
（２）水産や海洋の各分野に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）水産や海洋の各分野に関する総合的な知識と技術の実務への活用を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
①水産加工食品の製造原理や製造方法について理解し、調理器具や製造機器の取り扱いを習得します。
②原料の特長や性質について理解し、衛生的かつ合理的な調理方法等を身に付けます。
③班単位での作業を通じて、組織的に作業を行う能力を身に付けます。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術・水産加工食品の製造原理や製造方法について理解している。食品工場における衛生管理や生産管理について理解している。

思考・判断・表現
・効率よく作業を行うために、班内において的確な作業分担ができる。製造
工程、衛生管理を理解し、適切に準備することができる。

1

主体的に学習に取り組む態度
・水産加工食品の製造原理や製造方法に興味・関心を持ち、安全、安心
な食品製造を行うために意欲的に実習に取り組もうとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実習での表現
・グループ活動の観察
・実習の取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の確 ・レポートやワークシートの内
容の確認
認
容の確認
・確認テストの取組
・ふり返りシートの記述
・ふり返りシートの記述などから、評価します。
などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画
月

単元名

教材名

学習内容（指導内容）時間

４

オリエンテー○水産加工場の衛生管理のしくみ○さば水煮缶詰○さば味噌煮缶
詰○実習の意義や内容について理解し、加工食品を衛生的か
つ合理的に製造するための各種規則・方法を習得する。

15

ション
５

HACCPに関する学習

６

水産加工実習

７

校外実習

９

調理実習

10

地元イベントの運営に関する学習

1112

水産加工実習○缶詰の製造原理と製造方法を理解し、その製造技術を習
得する。

a b c

18

○魚醤等の製造や品質管理の手法について習得する。

○食物調理技術○食物調理技術検定３級の実
技内容の習得をする。

９○実演、営業、調理の各班に分かれて、イベント当日に向けて計画を立て、段取りよく準備していく力を身につける。

21○糸魚川荒波あんこう祭りに向けた取組○新巻鮭の製造原理と製造方法を理解する。

実習への取組レポート
確認テスト○能水商店を活用した学習検定

評価方法と評価の観点

６

実習への取組レポート
確認テスト
グループ活動
への取組
a b c

○新巻鮭
１
２
３

食品技能検定○食品技能検定第Ⅱ類に関する学習○タンパク質の定性実験をとおして、定性実験の基礎を理解する。
○開缶検査をとおして、缶詰の巻締のしくみと品質検査の概要を理解する。

27

実習への取組
レポート
検定試験
a b c

計 96

2

時間（55 分授業）

７

課題・提出物等○実習毎にレポート提出を課します。必ず提出期限までに提出してください。
○この実習は産学官連携事業の活動と連動しています。道の駅マリンドリーム内の新潟海洋高校アンテナショ
ップ能水商店での販売実習も実施し、終了後はレポートを提出します。

８

担当者から一言２年生の実習では、食品科学工場での製造実習の他、（株）能水商店と連携した実習を行います。さまざまな体験の中で自分の得意分野に気づき、３年次への学習へつなげていきましょう。
（担当：井上悠太

3

田口陽平

新田鮎

髙鳥淳一）

令和６年度シラバス（
教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（総合実習） 単位数
なし
なし

３単位

水産

）

学年（コース）

学番 77

新潟県立海洋高等学校
３学年（食品科学コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする
態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して，食品の製造や管理に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）水産や海洋の各分野について総合的に捉え体系的・系統的に理解するとともに，関連する技術を身に付けるようにする。
（２）水産や海洋の各分野に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）水産や海洋の各分野に関する総合的な知識と技術の実務への活用を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
①水産加工食品の製造原理や製造方法について理解し、調理器具や製造機器の取り扱いを習得します。
②安全な製品製造に必要な危害分析重要管理点管理（HACCP）の運用を理解し実践できる能力を身に付けます。
③班単位での作業を通じて、安全に組織的に作業を行う能力を身に付けます。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術・水産加工食品の製造原理や製造方法について理解している。食品工場における衛生管理や生産管理について理解している。

思考・判断・表現
・効率よく作業を行うために、班内において的確な作業分担ができる。製造
工程、衛生管理を理解し、適切に準備することができる。

1

主体的に学習に取り組む態度
・水産加工食品の製造原理や製造方法に興味・関心を持ち、安全、安心
な食品製造を行うために意欲的に実習に取り組もうとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実習での表現
・グループ活動の観察
・実習の取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の確 ・レポートやワークシートの内
容の確認
認
容の確認
・確認テストの取組
・ふり返りシートの記述
・ふり返りシートの記述などから、評価します。
などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月

単元名

教材名

学習内容（指導内容）

時間

缶詰の製造

○サバ缶詰（水煮・味噌煮）の HACCP に基づく製造○缶詰の製造原理や品質管理について理解し、その製造方法を習得する。
◯HACCP プランについて理解するとともに、衛生標準作業手順書（SSOP）と連動した衛生管理システムを体系づけて考える。
○重要管理点（CCP）のモニタリング方法について理解し実践する。
○抜き取り検査や測定機器の校正を行い、
HACCP 検証活動について理解する。
◯魚醤の製造原理や品質管理について理解
し、開発商品「最後の一滴」の製造方法を
習得する。

21

◯冷くん品の製造原理や品質管理について理解し、その製造方法を習得する。
○重要管理点（CCP）のモニタリング方法について理解し実践する。
○抜き取り検査や測定機器の校正を行い、
HACCP 検証活動について理解する。
◯冷くん品の製造原理や品質管理について理解し、その製造方法を習得する。
○重要管理点（CCP）のモニタリング方法について理解し実践する。
○抜き取り検査や測定機器の校正を行い、
HACCP 検証活動について理解する。
◯塩蔵品の製造原理や品質管理について理解し、その製造方法を習得する。

12

４
５
６

７
９

発酵食品の
製造

◯魚醤の製造

冷くん品製
造○ヒラメ生ハムのHACCP に基づく製造

1011◯スモークサーモンの
HACCP に基づく製造

塩蔵品製造
12

○新巻鮭の製造

2

評価方法と
評価の観点
実習の取組
レポート
筆記テスト
a b c

24

実習の取組
レポート
技術テスト
a b c
実習の取組
レポート
技術テスト
a b c

15

実習の取組
レポート
技術テスト
a b c

15

実習の取組
レポート
筆記テスト
a b c

１
２

食品安全シ
ステム

◯HACCP プランの作成◯総合実習の集大成として、各自自由に選択した水産加工品の HACCP プランを作成
し、HACCP システムの理解を深める。
計

７

９

96

授業の取組
レポート
a b c

時間（55 分授業）

課題・提出物等○実習毎の製造工程一覧図や HACCP プラン及び原価計算を記載したレポートを提出します。

８

担当者から一言
最終学年の実習として、食品製造現場に即した内容を設定しています。特に座学で学んだ HACCP システム
が、実際の製造過程でどのように運用されているかを現場に携わりながら理解しましょう。また、HACCP シ
ステムの前提条件となる一般的衛生プログラムと５S の重要性についても身をもって学ぶことができると思います。安全・安心な食品製造の実際を体系的に学び取るように努力してください。
（担当：矢口沙保里、田口陽平、村山大洋、髙鳥淳一）3令和６年度シラバス（水産）学番
教科（科目）
使用教科書
副教材等

１

新潟県立海洋高等学校

水産（総合実習）
単位数
５単位
学科（コース）
２学年（海洋技術コース）
海文堂出版『漁業』 ／ 海文堂出版『航海・計器』 海文堂出版『船舶運用』
公益財団法人海技教育財団出版『救命講習用教本』『レーダー観測者講習用教本』『英語講習用教本－航海科－』

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポ
リシー

カリキュラム・ポリシー

２

77

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間
性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える
教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や関連産業において必要となる資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
(1)水産や海洋の各分野について総合的に捉え体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
(2)水産や海洋の各分野に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
(3)水産や海洋の各分野に関する総合的な知識と技術の実務への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
海上における生産、流通、経営に関する各分野を含めた生産の諸活動に従事する者に必要な能力と態度が求められるため①船舶の操縦に関する知識と技術を習得させ、安全かつ適切な操船を行う能力と態度を育成します。
②操船や漁業作業などをとおして、安全で規則正しい船内生活を過ごすことができるようにします。
③漁具作製をとおして、漁業分野に関する興味・関心を高めます。

1

４

評価の観点の趣旨
知識・技術
思考・判断・表現
主体的に学習に取り組む態度
・船舶を安全かつ適切に航海する ・集団における個人の役割について ・漁業や船舶運航の方法に興味・関ために必要な基礎的な知識を理 理解し、効率よく作業を行うための的 心を持ち、実習に意欲的に参加し、解し、それらの技術が身について 確な作業分担をすることができる。
自ら進んで行動しようとしている。
いる。また、漁具制作や海図作業等を正しくすることができる。

５

評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実習での表現
・グループ活動の観察
・実習の取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の確 ・レポートやワークシートの内
容の確認
認
容の確認
・確認テストの取組
・ふり返りシートの記述
・ふり返りシートの記述などから、評価します。
などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画
月

単元名

授業
時数

教材名

学習内容（指導内容）

４

オリエンテーション

２○シラバス、年間計画○オリエンテーションを通して年間の見通しを立てる。

５

小型船舶、バイ籠漁業に関する学習

44○小型船舶の取
扱い
○基本操船
○応用操船
○バイ籠漁業９

実習船による
漁業・航海実
習

32

10

漁具制作

11

免許講習

６

評価の
観点

評価方法

○実習の意義や内容について理解
し、小型船の操縦や沿岸漁業の操業について知識と技術を身につける。
○バイ籠漁業を理解し、操業技術を習得する。また、個体測定を行うなど資源調査の方法を理解
する。

a b c

実習への取組レポート
確認テスト○イカ釣り漁業○イカ釣り漁業を理解し、操業技術を習得するとともに生産技術の改善を図る能力と態度を習得
する。

a b c

12

○さつま、テークル○アイ・カット・バックスプライ
ス、テークルの知識と技術を習
得する。

a b c

実習への取組レポート
確認テスト
グループ活動への取組

38○レーダ講習○レーダについて正しい知識と技術を習得する。

a b c

７

12

2

１

海図

20

○基本・応用海図○海図の作図原理を理解し、船位、針路、方位を求めるための技術を習得する。

a b c

免許講習

12

○救命、英語講
習○救命、航海英語について知識と技術を習得する。

a b c

２
３

計 160
７

実習への取組
レポート
検定試験

時間（55 分授業）

課題・提出物等○実習毎にレポート提出を課します。必ず提出期限までに提出してください。
○海洋丸での乗船実習は、乗船実習ノート及び訓練記録簿を配付します。実習後は速やかに提出してください。

８

担当者から一言教室での授業と違い、多くは船の上での実習になります。海上は大自然の影響を常に受け危険にさらされているので、いつでも緊張感をもって実習を行うこと。実習前の準備は万全に、指示は最後までしっかり聞き、行動は素早く落ち着いて行うこと。間違っても勝手な行動をとらないように注意してください。
（担当：山口活水

3

久保田和平

新井清久

峯村ゆかり）

令和６年度シラバス（水産）学番 77 新潟県立海洋高等学校

教科（科目）

水産（総合実習）

単位数

３単位

学年（コース）

３学年（海洋技術コース）

使用教科書

海文堂出版『漁業』、海文堂出版『航海・計器』、海文堂出版『船舶運用』

副教材等

財団法人海技教育財団『救命講習用教本』、財団法人海技教育財団『消火講習用教本』、
財団法人海技教育財団『レーダー観測者講習用教本」、財団法人海技教育財団『レーダー・自動衝突予防援助装置シミュレータ講習用教本』

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシ 卒業までにこのような資質・能力を育みます。
ー①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標水産や海洋の各分野のうち、主に海洋漁業分野に関する総合的な知識と技術を習得させ、安全を重んじ技術の改善を図るとともに、実務に活用する能力と態度を育てる。

３ 指導の重点海上における生産の諸活動に従事する者に必要な能力と態度を育てるため、①小型船舶の操縦に関する知識と技術を取得させ、安全かつ適切な操船を行う能力を得ることを目指します。
②漁業乗船実習を通して、安全で規則正しい船内生活に慣れさせるとともに、船舶運航と漁業生産に関する総合的な知識と技術を習得させ、生産技術の改善を図る能力を得ることを目指します。

４ 評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・船舶を安全かつ適切に航海する ・集団における個人の役割につい ・漁業や船舶運航の方法に興ために必要な基礎的な知識を理解 て理解し、効率よく作業を行うた 味・関心を持ち、実習に意欲し、それらの技術が身についてい めの的確な作業分担をすることが 的に参加し、自ら進んで行動る。また、漁具制作や海図作業等 できる。

しようとしている。

を正しくすることができる。

５ 評価方法評価は次の観点から行います。
知識・技術 a

思考・判断・表現 b

主体的に学習に取り組む態度c

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実習での表現

・グループ活動の観察

・実習の取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の ・レポートやワークシートの
容の確認

確認

内容の確認

・確認テストの取組

・ふり返りシートの記述

・ふり返りシートの記述などから、評価します。

などから、評価します。

などから、評価します。

内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６ 学習計画
月

単 元 名

授業

教材

学習活動（指導内容）

時間

漁業実習

○漁業実習を通して、漁獲した魚の販

abc

時数
４

○漁業経営

12

売方法を考え検討し、漁業経営につい評価方法

ての知識や方法を身につける。
○ 国内航海実
５
６

32

カニ篭漁業

〇漁船漁業における生産技術の改善を

習

実習（漁業乗船実マグロ延縄○船上・海上における団体行動の重要

習）

漁業実習

性を理解し、連帯感を育成する。

漁業実習○漁業経営の知識や方法を身につけ

○漁業経営

8

７

abc

図る能力と態度を育てる。

授業の取組
各時間の課
題・レポートabc

る。
○海技免許講

９

32

救命講習

〇水中への飛び込みおよび救命いかだ

習への乗り込み等非常事態においてと（救命）るべき動作を身に付ける。

abc
授業の取組

〇救命設備および艤装品の取扱いにつ10〇海技免許講

いて理解する。

習
11

各時間の課

消火講習

題・レポート〇火災の性質や消火設備について理解（救命）する。また、持ち運び式消火器の取○海技免許講扱い、消火剤の充てん、消火方法に習ついて技術を身に付ける。

（消火）
12
１

○海技免許講12

レーダ〇レーダ・自動衝突予防援助装置シミ

abc

授業の取組

習

ュレータの装置の概要や作動原理を各時間の課（レーダ・自理解する。他船をプロッティングし

題・レポート

動衝突予防援情報解析する技術を身に付ける。

助装置シミュ
レータ）
計 96 時間（55 分授業）
７ 課題・提出物等
・実習ごとにレポート作成をします。
・授業で配付したプリントおよび課題を設定しています。
・長期休業中の課題、ノートの提出を別途指示します。

８ 担当者から一言
一級小型船舶操縦士免許、各免許講習においては知識と技術が一定のレベルになるように頑張りま
しょう。また、乗船実習では海上での実習は、誤った判断をすると大きな事故につながります。いつ何時でも緊張感をもって実習に臨み、指示は最後までしっかり聞き、安全な実習を行うよう心がけましょう。

（担当：新井清久、久保田和平、山口活水、峯村ゆかり）

令和６年度シラバス（水産）学番 77 新潟県立海洋高等学校
教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（総合実習）
なし
なし

単位数

２単位

学年（コース）

３学年（海洋創造コース）

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー 卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
カリキュラム・ポリシー
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る
探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
海洋工事・海洋環境・ダイビングに関する総合的な知識と技術を習得させ，安全を重んじる態度を育成し，技術の改善を図るとともに，実務に活用する能力と態度を育てます。

３

指導の重点
実際の産業現場において，安全を重んじる態度や技術の改善を図り，実務に活用することができる能力を育てるた
めに，①海洋環境の調査方法，観測データの情報処理および生物の観察などに関する実践的な技術を習得することを目指します。
②海洋工事に必要な遣形設置，捨石均し，水中溶接・溶断などの水中作業の技術をスクーバ式潜水やヘルメット式潜水などの実習を通して習得することを目指します。
③６月に新潟沿岸航海実習を行い，海洋観測，佐渡島ダイビング実習を行います。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術ａ

思考･判断･表現ｂ

主体的に学習に取り組む態度ｃ

情報の整理・解析や水中作業に関す情報の整理・解析や水中作業に関する情報の整理・解析や水中作業に関心やる学習や実習を通して，基本的な概念 諸問題を総合的な見地から的確に把握 探求心を持ち，その意義や役割の理解おや総合的な把握の仕方を習得し，各種 し，自ら考察を深め表現することができ よび諸問題の解決を目指して，主体的に海洋工事・調査におけるそれらの意義 る。
取り組もうとしている。
や役割を理解している。
水中作業に関する基礎的・基本的な知識・技術を習得し，安全や環境に配慮した合理的な計画を立案すること
ができる。

1

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡

評
価
方

知識・技術 ａ以上の観点を踏まえ，・レポートの内容
・プレゼンテーションの資料・内容
・実習における技術・技能の到達度
・実習行動（安全への配慮，班別活動の様
子など）などから，評価します｡

思考･判断･表現 ｂ
以上の観点を踏まえ，・レポートの内容
・プレゼンテーションの内容

主体的に学習に取り組む態度 ｃ
以上の観点を踏まえ，・授業への取組(授業態度，出席状況，発表や討議の様子，学習活動への参加状況など）
・レポートの内容などから，評価します｡などから，評価します｡

法

内容のまとまりごとに，各観点「Ａ：十分満足できる」，「Ｂ：おおむね満足できる」，「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月

単

元 名

教材

学習活動（指導内容）

４ ○遣形設置（陸上） ○遣形製作・設置（陸 ○陸上での測量による遣形の設置方法を理解す
５
上）る。
○スクーバダイビ ○スクーバダイビン ○ドライスーツを着用してのスクーバダイビン
ング
グ
グに習熟する。
６ ○新潟沿岸航海実
７ 習および佐渡島ダ
イビング実習○河川調査○海洋観測の方法，潜 ○海洋観測の方法を理解し，冷水下における潜
水調査
水作業に習熟する。

時間

評価方法

６

〇実習での行動４〇技能の到達度

６

〇レポート
a,b,c
〇実習での行動10○河川基盤調査○河川横断構造物などの現状を調査し，河川環境整備について理解する。

９ ○石均し○捨石均し（陸上） ○石均しの方法を理解し，作業に習熟する。
10 ○遣形設置（水中） ○遣形製作・設置（水○水上・水中測量 中）○水上・水中での測量による遣形の設置方法を○捨石均し（水中） 理解する。

６
４

〇レポート
〇プレゼンテーション
a,b,c〇実習での行動〇技能の到達度

４
〇レポート
a,b,c

11 ○潜水作業
12 ○送気式潜水

○潜水計画
○捨石均し
○水中溶接
○全面マスク式潜水１ ○底質分析
２ ○送気式潜水○ヘルメット式潜水○新潟沿岸の底質分析

○潜水計画を立案・実施し，作業の管理を理解する。
○水中での石均しの方法を理解し，作業に習熟する。
○水中溶接の方法を理解し，技術に習熟する。
〇全面マスク式潜水の潜水技術に習熟する。
○底質の分析方法を理解する。
○ヘルメット式潜水器の取り扱い方法を習得する。

16〇実習での行動〇技能の到達度
〇レポート
a,b,c

２
６

〇実習での行動
〇レポート
a,b,c

計６４時間（５５分授業）
７ 課題・提出物等○単元ごとにワークシートやレポートの提出を指示することがあります。
８

担当者からの一言
自然環境の保全と人間生活との関係を理解し，人間と自然とが共生できる豊かな海を守り続けるために沿岸域の開発・整備事業のあり方を考える科目です。学習活動を通じて，海洋および陸上の建設工事の基本的な事がらを覚え，本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理に貢献する能力と態度を身につけるために努力しましょう｡（担当：金子義昂，下越貴大，岡田晃周，五十嵐哲也，渡辺宏幸，新田鮎）

2令和６年度シラバス（水産）教科(科目) 水産(総合実習)
使用教科書 なし
副 教 材 等 なし

１２単位

学年(コース)

学番 77 新潟県立海洋高等学校
２学年(海洋創造コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２

単位数

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して，ダイビングに必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）水産や海洋の各分野について総合的に捉え体系的・系統的に理解するとともに，関連する技術を身に付けるようにする。
（2）水産や海洋の各分野に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産や海洋の各分野に関する総合的な知識と技術の実務への活用を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

ダイビングに関する基礎的な知識と技術を習得し，自然と共生した豊かな沿岸域の調査・開発・整備・利用のあり方を生徒が自ら考える態度を生徒が自ら考えることができるように，①ダイビングの意義と沿革及び現状を理解することを目指します。
②水中環境と人体への影響について理解することを目指します。
③ダイビング機器の種類や使用方法を理解することを目指します。
④安全な潜水活動及び緊急時に対応できる知識と技能の習得を目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術ａ

水産や海洋の各分野について総合的に捉え体系的・系統的に理解するとともに，関連する技術を身に付けている。

５

思考･判断･表現ｂ

水産や海洋の各分野に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決することができる。

主体的に学習に取り組む態度ｃ

水産や海洋の各分野に関する総合的な知
識と技術の実務への活用を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組もうとしている。

評価方法
評価は次の観点から行います｡
評
価
方法

知識・技術 ａ
思考･判断･表現 ｂ
以上の観点を踏まえ，以上の観点を踏まえ，・レポートやワークシート，意見文， ・授業中の発言，発表や討論への取組
提出物などの内容の分析の観察・実技テストの観察・レポートやワークシート，提出物などの内容の確認

主体的に学習に取り組む態度 ｃ
以上の観点を踏まえ，・授業中の発言，授業への取組の観察・レポートやワークシート，意見文，提出物などの内容・振り返りシートの記述などから，評価します｡などから，評価します｡などから，評価します｡

内容のまとまりごとに，各観点「Ａ：十分満足できる」，「Ｂ：おおむね満足できる」，「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月

単元名

教材名

４

○測量

○測量器械の取り扱い５○スキンダイビ
ング

６

７

９

学習活動(指導内容)

時間○デジタルセオドライトの取り扱い方法を理 12解する。

○器材の装着と調整○潜水の基礎であるスキンダイビングに習熟し，潜水の概要をつかむ。また，スクーバダイ
ビングに向けた基礎的な技術の習得及び潜水に適した体づくりを行なう。
○スクーバダイ ○器材の装着と調整 ○スクーバ潜水器材の基礎的な取り扱い方法
ビングを理解する。
○スクーバダイ ○ エ ン ト リ ー （ 入 ○器材の取り扱いに習熟し，自在に水中を移 12
ビング水）
・エキジット（出 動できる技術を習得する。また，バディ潜水水） ○スノーケル・ の意義を理解し，常にバディを意識した潜水マスククリア ○フ を身につける。
ィンワーク ○潜降 ○緊急時の対応に習熟し，いかなる時も状況○エントリー・エキ を冷静に判断し，対応する技術を習得する。
ジット○全装備遊泳○中性浮力 ○バデ
ィ潜水 ○水中浮力調整 ○スイミング
アセント ○バディーブリージング ○器材脱着○海洋丸乗船実 ○船内生活○船内生活での自らの役割を知り，自主的に ４
習および海洋で行動することの意義を理解する。
のダイビング実 ○海洋観測及びデー ○海洋観測の項目と方法を理解し，データの習
タ解析
解析と分析に習熟する。
○海洋でのダイビン ○海洋でのボートダイビングに習熟する。
グ実習

10
11
12

○環境学習

１
２
３

○アーク溶接・ ○アーク溶接・ガス
ガス溶接
溶接○CAD 製図○CAD ソフト７

課題･提出物等○測量○産業廃棄物の有効活用○水準測量○産業廃棄物の中間処理および有効活用を理
解し，環境への配慮について考察する。
○オートレベル及び標尺を用いた水準測量の知識と技術を身に付ける。

評価方法と
評価の観点
○授業の取組状況〇授業での課
題
ａ、ｂ、ｃ○授業の取組状況〇授業での課題○実技テスト
ａ、ｂ、ｃ○授業の取組状況〇授業での課題
ａ、ｂ、ｃ

24○授業の取組状況〇授業での課題
ａ、ｂ、ｃ○安全にアーク溶接・ガス溶接を行う基礎的 12
な知識と技術を身につける。
○AutoCAD を用いた作図技法の基本的な内容を身につける。

○授業の取組状況〇授業での課題
ａ、ｂ、ｃ

計 64 時間（55 分授業）
○単元ごとに振り返りシートを配布し，提出してもらいます。
○授業ではワークシートを用いて学習します。

８

担当者からの一言

学習活動を通じて，海洋および陸上の建設工事の基本的な事がらを理解し，本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理に貢献する基礎的な能力と態度を身につけましょう。また，自然環境の保全と人間生活との関係を理解し，人間と自然とが共生できる豊かな海を守り続けるために沿岸域の開発・整備事業のあり方を考えるように努力しましょう。
（担当：下越貴大 金子義昂 岡田晃周 新田鮎 渡辺宏幸 五十嵐哲也）

令和６年度シラバス（ 海洋情報技術 ）
教科（科目）

水産（海洋情報技術） 単位数

２単位

使用教科書

海文堂出版『海洋情報技術』

副教材等

実教出版『30 時間でマスター Word2016』

学番 77 新潟県立海洋高等学校

学年（コース）

１学年

実教出版『30 時間でマスター Excel2016』
実教出版『30時間でマスター プレゼンテーション+Power Point2016』
１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標水産の見方・考え方を働かせ、実質的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる基本的な資質・能力を育成することを目指す。
（１） 水産や海洋における情報技術について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身につけるようにする。
（２） 水産や海洋における情報技術に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３） 水産や海洋における情報技術の主体的な活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。
３ 指導の重点水産や海洋における情報技術について体系的・系統的に理解し、水産や海洋における情報技術に関する課題を発見し，水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を身につける。
水産や海洋における情報技術の主体的な活用を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を身につける。
４ 評価の観点の趣旨
知識・技術
思考･判断･表現
主体的に学習に取り組む態度
・情報社会において情報や情報技術が ・水産や海洋の各分野における情報に ・水産や海洋の各分野における情報
果たしている役割や及ぼしている
関する法制度、情報セキュリティ、に関する問題解決について自ら学
影響、情報技術の発展による人間へ
情報社会における個人の責任、情報
び、情報や情報技術に関わる者との影響を理解し、情報や情報関連技
モラルなどの課題に向き合い、望まして、水産業や海洋関連産業の振術と関連付けた理論的な知識及びしい情報社会の構築に向けて合理
興や社会貢献に主体的かつ協働的
水産や海洋における様々な場面で的かつ創造的に課題を解決していに取り組む態度を身につけようと活用できる技術を身に付けている。
る。
している。

５ 評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います｡
知識・技術 ａ

思考･判断･表現 ｂ

主体的に学習に取り組む態度 ｃ

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、

・定期考査

・定期考査

・授業中の発表や取組の観察・観察・実験での表現

・グループ活動等での発表や取組の・レポートやワークシートの内容

・レポートやワークシートなどの内容観察・ふり返りシートの記述

・レポートやワークシートの内容

・課題の取組状況などから、評価します。

・課題テストの取組
・ふり返りシートの記述などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６ 学習計画
月

単元名

４

第１章
水産や海
洋におけ
る情報技
術

５
６

６
７
９
10
11

第２章
水産や海
洋におけ
る情報コ
ミュニケ
ーション
と情報デ
ザイン

第３章
コンピュ
ーとプロ
グラミン
グ

教材名

学習活動(指導内容)

時間

第１節 さまざまな情報技術①情報とは
・水産や海洋における情報や情報技術のはたして 1②コンピュータの機能と役割いる役割や機能を理解する。
③水産や海洋で使われる情報1
技術
第２節 情報セキュリティと情報モラル・情報に関する法・制度、情報セキュリティなどに 1①情報セキュリティ
ついて理解する。
②情報セキュリティの対策と ・知的財産を保護や情報の管理と発信について、
情 1
方法
報モラルを意識した適切に行動する。
③情報モラルとマナー・情報化の進展に伴う諸問題の解決に向けて主体 1④法制度
的に取り組む。
第１節 情報メディア①情報と情報社会②情報の選択と信頼性③コミュニケーションツール
④見える化

・情報化社会における多様なコミュニケーションを実現する情報メディアの特性を理解する。
・情報のデジタル化によって生じる課題を発見し解決する。
・正しい情報を用いて主体的かつ協働的にコミュ
ニケーションをとる。

第２節 情報のデジタル化と情報処理①情報機器とは②コンピュータの種類
・コンピュータの機能や装置について理解する。
③コンピュータの五大装置
・日常生活で使用している情報機器について、
特徴④インタフェース
を踏まえて説明する。

第１節 情報の表現方法①数値の表記法②進数変換③２進数の演算④文字の表記氷⑤画像の表現

1
1
1
1

評価方法
と
評価の観
点
・授業態度
・発問評価
・ノート提
出
・レポート
・小テスト
a,b,c

・授業態度
・発問評価
・ノート提
出
・レポート
・小テスト
・定期考査
a,b,c

1
1
1
1

・コンピュータにおける数値の表記方法や演算方 1法について理解する。
1・２進数の演算を行う。
1・データの構造を理解し、データ量の演算を行う。 1
1

・授業態度
・発問評価
・ノート提
出
・レポート
・小テスト

12

１
２
３

第４章
情報通信
ネットワ
ークとデ
ータの利
用

第５章
水産や海
洋におけ
る情報技
術の応用

⑥音と動画の表現⑦データ構造⑧論理回路と論理演算
第２節 アプリケーションソ
フトフェアの使用方法①ワードプロセッサ②表計算③データベース④グラフィック⑤プレゼンテーション⑥その他のアプリケー
ションソフトウェア
第３節 オペレーティングシ
ステム①オペ―レーティングシステ
ムとは②OS の種類③オペ―レーティングシステ
ムの機能④ファイルとフォルダ⑤GUI と CUI
第４節 プログラミング"①プログラミングとは②プログラム言語と種類③流れ図④アルゴリズム⑤プログラムの作り方⑥プログラミング⑦応用プログラミング⑧グラフィックプログラミン
グ⑨モデル化とシミュレーショ
ン
第１節 情報通信ネットワー
クの概要①情報通信ネットワーク②情報通信ネットワークの形
態③インターネット④通信の暗号化第２節 情報通信ネットワー
クの活用①情報検索・収集②情報の分析
③情報の活用
④情報伝達

2
1
2

a,b,c

・各アプリケーションの使用法を理解する。
・各アプリケーションを用いて資料や発表を行う。 2
・他者と協働しながら発表やそれに向けた準備を 2
行う。
1
1
2

・オペレーティングシステムについての知識を身につける。
・オペレーションシステムを使用してファイルの 1
管理を行う。
1・プログラミングについての知識を身につけている。
1
・問題を発見・解決するためにプログラミングの技術を応用する。
1・プログラミングについて主体的に学習する。
1
1
1
1
2
1
1
1
2

・インターネットやＬＡＮなどの情報通信ネット
ワーク仕組みを理解する。
・日常生活でのインターネットやＬＡＮの問題点を発見し、それを解決する。

1
1
1
1

・目的の情報を検索し、収拾する。
1
・収集した情報をグラフ等で適切に表現する。
1・インターネットや情報検索・収集、情報の活用・伝達ついて主体的に学び、日常生活でも活用で 1
きるよう学習する。

第１節 海洋の情報システム①海洋の環境情報
・海洋の環境や海洋の環境観察について理解して 1②海洋観測と測量システムいる。
1③ＩＣＴを活用したシステム
・海洋の環境や海洋の環境観察の課題をについて 1
第２節 船舶運航の情報シス
考察し、その解決方法を表現する。
テム①船舶運航の通信システム
1②海上遭難安全システム
・船舶運航に関わる通信システムについて理解す

・授業態度
・発問評価
・ノート提
出
・実験レポ
ート
・小テスト
・定期考査
a,b,c

・授業態度
・発問評価
・ノート提
出
・実験レポ
ート
・小テスト
・定期考査

１
２
３

第５章
水産や海
洋におけ
る情報技
術の応用

③情報の活用④電子制御の航路システム⑤防災および安全システム
第３節 水産の情報システム①漁業情報システム②水産物の電子商取引③水産資源管理④食品流通とトレーサビリティシステム⑤省力化と IoT を活用した取り組みる。
1
・様々な場合における船舶運航に関わる通信シス 1
テムの活用方法を表現する。
・船舶運航に関わる通信システムについて主体的に学ぶ。
1
1・水産に関連する情報システムについて理解する。 1・水産に関連する情報システムについての問題点 1
や活用方法を考え表現する。
・水産に関連する情報システムについて日常生活 1と関連付けながら主体的に学ぼうとしている。

a,b,c

計６４時間（５５分授業）
７ 課題･提出物等
・単元の終わりに復習プリント等、課題を課します。
・定期考査の前後にノート提出をさせます。
・コンピュータ等を用いた演習では課題やレポートを課します。
８ 担当者から一言
水産や海洋に関連する情報技術について学習する科目です。コンピュータ使用した演習等も多く設定しています。授業をしっかりと聞き、わからないことはすぐに質問する姿勢をもって勉強しましょう。
(担当：岡田晃周、石川大夢、髙鳥淳一、五十嵐哲也)

令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(水産海洋科学)

単位数

２単位

使用教科書

海文堂出版『水産と海洋の科学』２訂版

副教材等

なし

学年(コース)

新潟県立海洋高等学校

２学年(資源育成コース)

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）水産や海洋について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身につけるようにする。
（2）科学的な視点で水産や海洋に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的か
つ創造的に解決する力を養う。
（3）水産業や海洋関連産業の充実を目指して自ら学び、グローバルな視点をもって地域の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

２

指導の重点

「水産海洋基礎」で身に付けた基礎的な知識と技術を基に、水産や海洋について、体系的・系統的な理解と関連する技術を扱う中で、科学的な見方や考え方を働かせ、水産業や海洋関連産業の発展に必要な資質・能力を身につけることを目指します。

３

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
水産や海洋について体系的・系
科学的な視点で水産や海洋に関水産業や海洋関連産業の充実を統的に理解するとともに、関連す する課題を発見し、水産業や海洋 目指して自ら学び、グローバルなる技術を身に付けている。
関連産業に関わる者として合理的 視点をもって地域の振興や社会貢かつ創造的に解決することができ 献に主体的かつ協働的に取り組むる。
態度を身に付けようとしている。

４

評価方法
評価は次の観点から行います｡
知識・技術 a

思考･判断･表現 b

評
価以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト・ペーパーテスト・ノート、課題、レポートやワー ・授業中の発言、グループワーク
クシート等の提出物の内容
や発表、討論・レポートやワークシートなどなどから､評価します｡の提出物
・振り返りシートの記述

主体的に学習に取り組む態度 c方などから､評価します｡

法

以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、グループワーク
や発表、討論・レポートやワークシートなどの提出物
・振り返りシートの記述
・授業への取組み状況（授業態度、出席状況等）などから､評価します｡
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

５

学習計画
月
４

単元名
○海洋と生活教材名○海洋の知識学習活動(指導内容)

時

評価方法と評価の間観点○我が国周辺の海洋環境が育む豊かな○ワークシート

漁場、水産資源など多様な生物および○グループワーク

生態系について理解する。

や発表等の様子○水産資源の育 ○合理的・持続的な漁業の方法につい成と漁業て、国際的な連携や役割と関連させて

５

理解する。

○確認テストa,b,c９○水産物の需給 ○国内外の水産物需要およびその流通とに関する知識を習得する。
流通○水産物の特性や栄養、貯蔵法、加工○食品としての水産物

６

１学期確認テスト○海洋と生活○船舶の役割法、魚食文化等について理解する。

1○漁業等に使用される船舶の ICT 化○ワークシートや省エネ化による生物環境に配慮した○グループワーク

船舶について理解する。

や発表等の様子○海洋政策と海 ○海洋や水産に関する政策について国洋
際的な視点で理解し、国内外における関連産業
海洋関連産業の役割や海洋の多面的機能について理解する。

７

１学期期末考査
９○海洋の科学

海水の組成○海洋と生命10○海洋と気象○海洋の資源・エネルギー

２学期確認テスト14１○海洋の地形とa,b,c○海底地形や海水の組成について、津波等の災害、製塩や海洋深層水利用等の関連産業と関連させて理解する。
○海洋生物の生態系における役割や生態的地位等について、採集や観察、実験・実習を通して理解する。
○海流の特徴や水温等の海洋環境が気象や気候に与える影響について理解する。
○海洋深層水や海底の化石燃料、メタ
ンハイドレード等を利用したエネルギ
ーの利用について理解するとともに、海洋を活用した再生可能エネルギーな
ど、新たなエネルギー供給の在り方について考察する。

a,b,c○ワークシート○グループワークや発表等の様子○確認テスト
a,b,c

15

１

a,b,c

11

○海洋の科学○深海の世界○海洋と環境問12

題○水産の新しい ○水産の新しい展開
展開○深海の環境と生物や、深海の開発と利用、保全について理解する。
○環境保全や環境改善、環境問題について、それぞれの地域の取組を理解する。
○６次産業化の概要と活動事例をもとに、水産業のあり方を考える。
○水産物に含まれる機能性成分についての特徴や有効利用について理解する。

２学期期末考査
１○ワークシート○グループワークや発表等の様子10１○海洋に関する ○探究活動の概 ○探究活動の概要について、実施する探究学習
要
目的を理解する。

○ワークシート○グループワーク

２○探究活動の進 ○適切な課題を設定し、計画、実施、
め方
検証、改善を繰り返し行うことを経験
し、課題研究に備える。

a,b,c

11

や発表等の様子３
３学期期末考査

１

計

６

a,b,c

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等○単元ごとに確認テストを実施する場合があります。
○学期の終わりにはノートやファイルを確認します。

７

担当者からの一言

この科目は水産海洋基礎の応用科目で、水産業についてさらに深化・発展した内容を学習します。水産業の抱える様々な課題についてまとめの時間を持ち、その内容を全員で共有します。海洋高校の生徒にはぜひ知っておいてもらいたい内容を取り上げますので、日々の授業を大切にしてください。
（担当：貝田雅志）

令和６年度シラバス（水産）教科(科目) 水産(水産海洋科学)
単位数
使用教科書 『水産と海洋の科学』
副 教 材 等 なし

１

学年(コース)

学番 77 新潟県立海洋高等学校
２学年(海洋創造コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２２単位

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊
かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）水産や海洋について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（2）科学的な視点で水産や海洋に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産業や海洋関連産業の充実を目指して自ら学び、グローバルな視点をもって地域の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

学習目標を達成するために、①広い視野で水産や海洋についての知識・技術を深めます。
②水産や海洋についての課題を合理的かつ創造的に解決する思考力・判断力・表現力を養います。
③グローバルな視点をもって持続的な水産・海洋関連産業の振興に主体的かつ協働的に取り組む態度を養います。

４

評価の観点の趣旨

知識・技術
思考･判断･表現
主体的に学習に取り組む態度
水産や海洋について体系的・系統 科学的な視点で水産や海洋に関 水産業や海洋関連産業の充実を的に理解するとともに、関連する する課題を発見し、水産業や海洋 目指して自ら学び、グローバルな技術を身に付けている。
関連産業に関わる者として合理 視点をもって地域の振興や社会的かつ創造的に解決することが 貢献に主体的かつ協働的に取りできる。
組む態度を身に付けようとして
いる。

５

評価方法

評
価 方 法

評価は次の観点から行います｡
知識・技術 ａ
思考･判断･表現 ｂ
以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､・ペーパーテストの分析
・ペーパーテストの分析・レポートやワークシート、 ・授業中の発言、発表や討論へ
意見文、提出物などの内容の取組の観察・教科内実習の取組、理解度 ・レポートやワークシート、提出物などの内容の確認
・教科内実習の取組、理解度

主体的に学習に取り組む態度 ｃ
以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、発表や討論への取組の観察・レポートやワークシート、意見文、提出物などの内容
・振り返りシートの記述
・教科内実習の取組、理解度などから､評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。

６

学習計画

月

単元名

教材名

４ 海洋と生活

海洋の知識

学習活動(指導内容)時間○海洋と人間生活、天候・気象、海流・地形、漁場形
成、生物・生態系について
概観的に理解する。
５
水産資源の 育 ○水産資源を持続的に利用成と漁業するため、生育環境の保全、漁場などにおける生産力の向上や増養殖技術について理解する。
６
船舶の役割○漁業、海運業、海洋レジャ（１学期期末ー、調査等に使用されている
考査）
船舶について理解する。

22

７ 海洋の科学８○海洋生物の生態系における役割や生態的地位などについて理解する。
９ 水 産 の 新 し い 水産業の新 し ○漁村と都市との交流を通展開
い展開
した地域活性化や環境調査・保全活動などについて
理解する。

14

10 海洋と生活海洋政策と 海 ○国連海洋法条約、海洋基
洋関連産業
本法、水産基本法について（２学期期末
理解する。
考査）

14

12 海洋と生活海洋政策と 海 ○国内外における海洋関連
１
洋関連産業
産業の役割や海洋の多面的
２ （３学期期末
機能について理解する。
３ 考査）

14

11

６

海洋と生命

課題･提出物等評価方法と評価の観点○授業への取組○提出物の内容及び期限○定期考査○確認テスト○教科内実習の取組、理解度
ａ，ｂ，ｃ,

計 64 時間（55 分授業）
○授業ではワークシートを用いて学習します。
○各単元及び実習ごとに課題等の提出を指示することがあります。

７

担当者からの一言

この科目は、「水産海洋基礎」の学習を基礎とし、水産や海洋全般を捉え、環境問題や資源管理等について、より広範囲で高度な内容について学ぶことをねらいとしています。
（担当：金子義昂）

令和６年度シラバス（水産）教科(科目) 水産(水産海洋科学)
単位数
使用教科書 『水産と海洋の科学』
副 教 材 等 なし

１

学年(コース)

学番 77 新潟県立海洋高等学校
３学年(海洋創造コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２２単位

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊
かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）水産や海洋について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（2）科学的な視点で水産や海洋に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産業や海洋関連産業の充実を目指して自ら学び、グローバルな視点をもって地域の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

学習目標を達成するために、①広い視野で水産や海洋についての知識・技術を深めます。
②水産や海洋についての課題を合理的かつ創造的に解決する思考力・判断力・表現力を養います。
③グローバルな視点をもって持続的な水産・海洋関連産業の振興に主体的かつ協働的に取り組む態度を養います。

４

評価の観点の趣旨

知識・技術
思考･判断･表現
主体的に学習に取り組む態度
水産や海洋について体系的・系統 科学的な視点で水産や海洋に関 水産業や海洋関連産業の充実を的に理解するとともに、関連する する課題を発見し、水産業や海洋 目指して自ら学び、グローバルな技術を身に付けている。
関連産業に関わる者として合理 視点をもって地域の振興や社会的かつ創造的に解決することが 貢献に主体的かつ協働的に取りできる。
組む態度を身に付けようとして
いる。

５

評価方法

評
価 方 法

評価は次の観点から行います｡
知識・技術 ａ
思考･判断･表現 ｂ
以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､・ペーパーテストの分析
・ペーパーテストの分析・レポートやワークシート、 ・授業中の発言、発表や討論へ
意見文、提出物などの内容の取組の観察・教科内実習の取組、理解度 ・レポートやワークシート、提出物などの内容の確認
・教科内実習の取組、理解度

主体的に学習に取り組む態度 ｃ
以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、発表や討論への取組の観察・レポートやワークシート、意見文、提出物などの内容
・振り返りシートの記述
・教科内実習の取組、理解度などから､評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。

６

学習計画

月

単元名

４ 海洋の科学５

教材名

学習活動(指導内容)

海洋の地形 と ○地球の構造や海底地形、
海水の組成
プレートテクトニクスと火山と地震について理解す
る。

時間
22

評価方法と評価の観点○授業への取組○提出物の内容及び期限○定期考査

６ 海洋に関する探究活動（１学期期末考査）
７ 海洋に関する
８ 探究活動

探究活動の 概要
探究活動の 進め方
探究活動の 進め方

９ 海洋の科学

海洋の地形 と ○火山や地震などによる災
海水の組成
害への対応について理解する。

10 海洋の科学

深海の世界

11

○確認テスト○教科内実習の取組、理解度○活動計画をもとに、調査・実験等に取り組む。

○深海の環境や生物について理解する。

14
ａ，ｂ，ｃ,

14○調査・実験で得られた結海 洋 に 関 す る 探究活動の 進 果を考察し、探究活動をま
探究活動
め方
とめる。

（２学期期末考査）
12 海洋の科学
深海の世界
１２ 海 洋 に 関 す る 探究活動の 進
３ 探究活動め方（３学期期末考査）

６○探究学習の概要を理解し、探究学習の活動計画を立てる。

○深海の利用、環境保全など
について理解する。
○探究活動を成果の発表にむけた資料作成の技術を習得し、発表を行う。

課題･提出物等

14

計 64 時間（55 分授業）
○授業ではワークシートを用いて学習します。
○各単元及び実習ごとに課題等の提出を指示することがあります。

７

担当者からの一言

この科目は、「水産海洋基礎」の学習を基礎とし、水産や海洋全般を捉え、環境問題や資源管理等について、より広範囲で高度な内容について学ぶことをねらいとしています。
（担当：金子義昂）

令和６度シラバス（水産）教科（科目）

水産（漁業）

使用教科書

文部科学省著作

副教材等

なし

１

単位数

２単位

海文堂出版株式会社発行

学番77

新潟県立海洋高等学校

学年（ コース） ２学年(海洋技術)コース『漁業』

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、漁業に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
(1) 漁業について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
(2) 漁業に関する課題を発見し、漁業生産に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
(3) 漁業における生産性の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を
養う。

３

指導の重点

①

漁業の意義や役割の重要性と海洋環境の保全や国際的な漁業管理、漁業技術、漁業情報の収集と活用、品質管理と安全管理及び漁業経営などについて体系的・系統的に理解させるとともに、関連する技術を身に付けることを目指します。
②

地域や国際的な漁業生産活動の事例を踏まえ、水産資源の持続的な利用など漁業に関する課題を発見し、漁業生産に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を身に付けることを目指します。
③

漁業生産において水産資源や海洋環境の特徴に応じた効率的かつ持続可能で発展的な水産業の実現及び漁業経営の改善などによる生産性の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を育てます。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・漁業について体系的・系統的に理解する ・漁業に関する課題を発見し、漁業生産に ・漁業における生産性の向上を目指して自とともに、関連する技術を身に付けようと 関わる者として合理的かつ創造的に解決す ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社している。

る力を身に付けようとしている。

会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を身に付けようとしている。

- 1 -

５

評価方法
各観点における評価方法は次のとおりです。
知識・技術

a

思考・判断・表現b

主体的に学習に取り組む態度

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・授業プリント、ノート

・授業プリント、ノート

・授業への取り組み

・課題、レポート等の提出物の内容

・課題、レポート等の提出物の内容（授業態度、出席状況、発表、

c

以上の観点を踏まえ、

評 ・定期考査

・定期考査

学習活動への参加状況など）

価 ・学習確認テスト

・学習確認テスト

・課題等の提出物

方 などから、総合的に判断します。

などから、総合的に判断します。

（内容及び期限の順守）

法

・定期考査
・学習確認テストなどから、総合的に判断します。
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる 」、「Ｂ：おおむね満足できる 」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

５

学習計画

月

単元名

授業

教材名

学習活動（指導内容）

時間

評価

評価方法

の観
点

４ ・漁業と海洋環

21・漁業の役割と変遷

境・漁業の変遷や仕組み、我が国の食 a , b , ・授業への取組
生活に欠かせない水産物及び、漁業 cをめぐる課題や地域活性化と関連し・提出物の内容及た六次産業化など漁業を中核としたび期限順守

まちづくりの取組について学び、漁業の役割について理解を深める。
５

・我が国の漁業と漁船の概要

・定期考査

・沿岸漁業、沖合漁業、遠洋漁業及び内水面漁業の概要とそこで使用さ・学習確認テストれる漁船について基礎的な知識を身に付ける。
・漁業の技術・漁具と漁法・ 沿岸漁業、沖合漁業及び遠洋漁業で使用される漁具の種類と漁法に関する基礎的な知識と技術を身に付ける。

６ ・漁業と海洋環・海洋環境と海の生態系

境・海洋環境の基礎知識、水塊と潮境、海の生態系、プランクトンと食物連
鎖、海の生物生産力などついての知

１学期期末考査
７ ・水産資源と識を身に付ける。
21

・水産生物の生態

・我が国の漁業上重要な水産生物及 a , b , ・授業への取組

８ 漁業管理び漁業実習で漁獲対象となる水 c

９ （乗船実習）

産生物の生態の基礎的な内容を理解・提出物の内容及び

する。

期限順守

10 ・漁業と海洋環・漁場と漁場調査

境・漁場の条件、漁場の調整、漁場の選定と調査方法など漁場について基・定期考査

礎的な知識と技術を身に付ける。
・海洋環境の保全

・海洋環境の保全の意義や漁場環境の変化など、海の環境の保全に必要- 2 -・学習確認テスト

な水質や汚染及び環境悪化の要因と保全対策について基礎的な知識と技術を身に付ける。
11・ 水産資源・水産資源と漁業管理

・水産資源の特性と動向、資源調査、
資源の持続的な有効利用など水産資源の基礎的な内容を理解する。

・漁業管理

・漁獲方法、漁船の規模、漁場、漁期の規制など漁業管理の基礎的な内容及び、水産エコラベル、漁業管理の取組の事例や漁業管理が具体的に水産資源に与える影響について理解
する。

漁業の技術

・漁具と漁法・ 水産生物の生態的特性と漁法、漁具と漁法に関する基礎的な知識と技

２学期期末考査
12

術を身に付ける。
22

・主な漁業と資源増殖

・ 地域の漁業、主要な沖合・遠洋漁 a , b , ・授業への取組
業や資源増殖の中から具体的な事例 c

・漁具の構成と材料について学び、主な漁業と資源増殖・提出物の内容及びの基礎的な知識と技術を身に付ける。

期限順守

・漁具構成、材料と諸性能、漁具製作の基礎的な知識を身に付け、漁業・定期考査の現場や船舶で必要な結索や編網の技術を身に付ける。
・漁業機械、計測機器、冷凍機 ・ネットホーラ、ウィンチ、ライン械

ホーラ、自動釣機などの漁業機械、
魚群探知機、ソナーなどの計測機器、冷凍機械などについて基礎的な知識と技術を身に付ける。

１ ・漁業生産の基・漁業制度と法規

盤

・漁業法、漁業の許認可、漁獲可能量制度や漁獲努力可能量制度など、漁業に関する諸制度、漁業協同組合の概要など漁業制度と法規を関連付
けながら理解する。また、水産基本法、海洋基本法、遊漁や海洋性レク
リエーションに関する法規の基本的な内容についても理解する。

・漁業をめぐる国際環境

・ 排他的経済水域の定着や条約・協定、漁業における国際協力など漁業をめぐる国際環境について理解する。

・漁業と情報・漁業情報の種類、漁況・海況、資源管理及び漁船の運航に関する情報
や漁業におけるＩＣＴの活用などについて基礎的な内容を理解する。

２・貿易と流通・水産物の消費と需給、水産物の輸
出入、流通過程及び最新の冷凍・冷蔵システム等の流通の技術革新など、水産物の貿易と流通の概要について
理解する。

- 3 -

・学習確認テスト

・ 品質管理と安全管理

・ 漁獲・生産から水揚げまでの漁獲
物の鮮度保持や鮮度判定法について学び、水産物の死後変化と鮮度の関係について理解する。
また、HACCP システムや食品トレーサビリティシステムなど、品質・衛生管理に関する国際基準の変化に対応した水産食品の管理方法について学び、消費者が安心した食生活ができるよう、生産から消費までの各段階における品質・安全管理が必要であることを理解する。

・漁業経営

・ 漁業経営の仕組み

・漁業経営の種類と分類及び地域の水産業の事例について学び、漁業経営の意義や漁業組織の特色について理解する。

・ 経営組織の管理・運営

・ 地域の環境条件と経営組織との関係、漁業経営と簿記の概要について理解する。

・ 漁業経営の効率化

・漁業経営の安定化を図る上でのマーケティングや販売促進など、経営の改善や効率化について理解する。
また、漁業生産から始まる六次産業化による漁業を中核とした地域活性化など、新たな漁業経営の取組につ

３学期期末考査

いて理解する。

３
計64時間(55分授業)
７

課題・提出物等

・単元ごとに課題等の提出を指示することがあります。

８

担当者からの一言
この科目では、水産業の根幹をなす漁業について、食料供給産業など国民生活や経済に果たす漁業の重要な役割や意義について理

解し、漁業の技術と管理、水産生物と海洋環境及び漁業経営に関する知識と技術を習得し、これからの漁業の課題や展望について考える能力と態度を身に付けるために努力しましょう。

（ 担当：久保田

- 4 -

和平 ）

令和６年度シラバス（水産）学番７７
教科（科目） 水産（航海・計器）

単位数

３単位

学年（コース） ２学年（海洋技術コース）

使用教科書

文部科学省著作教科書「航海・計器」（海文堂出版）

副

なし

１

教

材

新潟県立海洋高等学校

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して，漁船等の船舶を航行させるために必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）船舶の安全かつ適切な航海について体系的・系統的に理解するとともに，関連する技術を身に付けるようにする。
（2）船舶の安全かつ適切な航海に関する課題を発見し，船舶の運航や漁業生産に従事する者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）船舶の安全かつ適切な航海や漁業生産への活用を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興
や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

船舶職員（乗組員）として基本的な知識と技術が必要なことから①海上三法を的確に理解することから、航法規定に基づいた適切な行動がとれる判断力を習得させます。
②航海に必要な情報を収集し、安全で適切な行動と判断力を習得させます。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度○船舶を安全かつ適切に航海させるために必要な航海法規を身につけ、理解している。
○航海の情報に関する基礎的な知
識を身につけ、それらが果たしている役割を理解している。

○航海法規の規定から船舶の動作について、知識と技術を活用して適切に判断し、表現することができる。
○航海に関する情報について思考を深め、基礎的な知識と情報を活用して適切に判断し、その過程や結果を表現することができる。

○海事従事者の一員として望ましい態度や心構えを身につけようとしている。
○航法や航海算法等に関心を深
め、主体的にかつ協働的に取り組む態度を身につけようと
している。

-1-

５

評価規準と評価方法

評価は次の観点から行います
知識・技術

ａ

思考・判断・表現以上の観点を踏まえ○授業プリント○課題等の提出物の内容○学習確認テスト○定期考査などから総合的に判断します。

ｂ

以上の観点を踏まえ○授業プリント○課題等の提出物の内容○学習確認テスト
○定期考査
◯自己評価
などから総合的に判断します。

主体的に学習に取り組む態度ｃ

以上の観点を踏まえ○授業への取組（授業態度、席状況、発表や討議の様子、学
習活動への参加状況など）○課題等の提出物の内容及び期
限の遵守
◯自己評価
などから総合的に判断します。

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は、授業で説明します。

６ 学習計画
月

単元名

授業
時数

４

◯航海の概要６◯航海に関する情報

９５◯海上交通関係
法規

６

１２
１０

７

◯海上交通関係
法規□期末考査◯基本航海計器８◯基本航海計器

１

９

■航海実習

10

11

１２
１２

教材名

学習活動（指導内容）

評価の
観点

評価の方法

◯航海の意義◯航海と航法
◯航海と計算◯航海と情報◯海図と航路標識◯海上衝突予防法及び同施行規則◯航海の情報と収集・活用の基本的な知識を習得させる。
◯基本的な航路標識と海図の情報について理解させる。
◯海上交通の基本となる海上法規の内容を理解させる。

ａ、ｃ◯授業への取組◯確認テスト◯自己評価◯海上交通安全法・港則法並びに同法施行規則◯特別法の内容を理解させる。

◯方位測定器、オートパ
イロット、ログ、音響
測深機◯航海に必要な基本航海計器について理解させる◯六分儀、レーダー、船用基準時計◯「訓練記録簿」◯航海に必要な基本航海計器について理解させる。
◯STCW条約に定められた訓練の内容を理解させる。
◯航海に必要な基本航海計器について理解させる◯乗船実習期間で学習した内容の復習をし、理解を深めさせる。
◯乗船実習期間で学習できな
かったことについて補充する学習を行い、理解させる。

◯基本航海計器◯AIS、ECDIS◯海上交通規関係法規◯基本航海計器◯海上衝突予防法、海上交通安全法・港則法◯方位測定器、オートパ
イロット、ログ、音響
測深機、六分儀、レー
ダー、

１０
□期末考査

１０

12

◯航海に関する
情報

１

◯航海計画

６

２

□期末考査

８

ａ、ｂ、
ｃ
ａ、ｃ

ａ、ｂ、
ｃ
ａ、ｂ

ａ、ｃ

ａ、ｂ、
ｃ
ａ、ｂ、
ｃ
ａ、ｂ、
ｃ

◯自己評価
◯提出物
◯授業への取組□期末考査◯授業への取組◯授業への取組◯乗船実習への取組◯授業への取組◯確認テスト

ａ、ｂ

◯提出物
◯自己評価
□期末考査

◯海流や潮流の概要◯航海に影響を及ぼす海流・
潮流について理解させる。

ａ、ｂ、ｃ◯授業への取組◯航海計画の立案◯沿岸・大洋航路の選定◯船位通報制度と緊急時の交信◯船舶を安全かつ経済的に目的地まで航行させるための航路の選定及び、操船計画について理解させる。

ａ、ｂ、
ｃ
ａ、ｂ

◯授業への取組◯確認テスト
◯自己評価
◯提出物
□期末考査

３

計９６時間（５５分授業）

-2-

７

課題･提出物等◯授業ファイルやノートを定期的に集めます。
◯単元ごとに確認テストや、課題等の提出を指示することがあります。
◯長期休業中の課題等については、別途指示します。

８ 担当者からの一言
船舶を安全かつ適切に航海させるために必要な航法や、航海に関する情報等の知識と技術を学ぶ科目です。学習活動を通じて、船舶の安全運航と海上業務の基本的なことがらを覚え、それらを活用できる能力と態度を身につけましょう。
（担当：山口 活水）-3-

令和６年度シラバス（航海・計器）学番 77

教科（科目）

水産（航海・計単位数

４単位

学年（コース）

新潟県立海洋高等学校

３学年（海洋技術コース）

器）

使用教科書

航海・計器（海文堂出版会社 発行）

副教材等

四級海技士（航海）800 題

問題と解答

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシ 卒業までにこのような資質・能力を育みます。
ー①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開
します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標船舶を安全かつ適切に航海させるために必要な知識と技術を習得させ、実際に漁業生産に活用する能力と態度を育てる。

３ 指導の重点船舶職員（乗組員）として基本的な知識と技術が必要なことから、船舶を安全に航海させるための1

航海計器の取り扱いを理解させることを目指します。

４

学習の観点と趣旨

知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

船舶の安全かつ適切な航海につ

船舶の安全かつ適切な航海に船舶の安全かつ適切な航海やいて体系的・系統的に理解してい関する課題を発見し、船舶の運航

漁業生産への活用を目指して自るとともに、関連する技術を身にや漁業生産に従事する者としてら学び、水産業や海洋関連産業のつけようとしている。

合理的かつ創造的に解決する力

振興や社会貢献に主体的かつ協をつけようとしている。

働的に取り組む態度を身につけようとしている。

５ 評価規準と評価方法
評価は次の４観点から行います。
知識・技術 a

思考・判断・表現 b

主体的に学習に取り組む態
度

船舶を安全かつ、適切に航海させるために必要な基礎知
識を十分理解している。
船舶の安全かつ適切な航海

航海の原理について理論的に説明できる。
航海についての数値を求めるための計算ができる。

c
航海・計器について関心を持ち、学習を通して意欲的に知ろうとしている。
船舶の安全かつ適切な航海について体系的・系統的に理解

船舶の安全かつ適切な航海や漁業生産への活用を目指しているとともに、関連する技に関する課題を発見し、船舶して自ら学び、水産業や海術を身につけようとしている。 の運航や漁業生産に従事する

洋関連産業の振興や社会貢者として合理的かつ創造的に献に主体的かつ協働的に取解決する力をつけようとしてり組む態度を身につけよういる。

としている。

〇授業への取組状況（授業態〇授業への取組状況（授業態〇授業への取組状況（授業度、出席状況、発表、学習参度、出席状況、発表、学習参

態度、出席状況、発表、学

加状況など）

加状況など）

習参加状況など）〇提出物（レポート、プリン〇提出物（レポート、プリン〇提出物（レポート、プリト、ノート）の内容及び期限

ト、ノート）の内容及び期限

ント、ノート）の内容及び

の厳守

の厳守

期限の厳守

〇小テスト（小単元毎）〇小テスト（小単元毎）〇小テスト（小単元毎）〇定期考査（年間４回）〇定期考査（年間４回）〇定期考査（年間４回）

〇自己評価

〇自己評価

〇自己評価

などから総合的に判断しまなどから総合的に判断しまなどから総合的に判断しま

す。

す。

す。

2

６ 指導計画
月

単

元 名

授業

教材

学習活動（指導内容）

時間
４

距等圏航法
電波航法

10
15

(30 日航海実
５

評価方法

観点
距等圏航法の計

距等圏航の計算方法を理解

算

させる。

電波の特性、分電波の特性、分類を理解さ

類

せる。

abc

小テスト、期末考査、レポabc

ート、授業の取組状況を見習)て評価しま

中分緯度航法

６

評価の

試検

1

天文航法

15

中分緯度航法の中分緯度航法の計算方法を計算理解させる。
天球の仕組みや位置の表し

す。

abc

方を理解させる。
７

天球の位置の表

太陽時を理解させる。

abc

し方

9

試検

1

天文航法

21

測者と天球との時法を理解させる。

小テスト、中関係

高度改正を理解させる。

間・期末考

太陽時

E およびｄの求め方を理解

査、レポー

させる。

ト、授業の取時法

子午線正中時を理解させ組状況を見て高度改正る。

評価します。

E およびｄの求

北極星の時角の求め方を理

め方

解させる。
abc

子午線正中時緯度の求め方を理解させ

abc

る。
10

北極星の時角の日出没時を理解させる。

求め方

太陽による位置の線を理解

期末考査、レさせる。

ポート、小テ

日出没時を理解させる。

スト

太陽による誤差の求め方を、授業の取組理解する。

状況を見て評

緯度の求め方
日出没時
太陽による位置

価します。

の線
船位の求め方
日出没時
太陽による誤差
3

の求
め方
試検

月

単 元 名

abc

授業

教材

学習活動（指導内容）

時間

評価方法

時間
基本航海計器

名称

六分儀

誤差
使用方法

○六分儀の各部名称や誤差について理解する。
〇六分儀の誤差修正や取扱方法について理解する。

海事実務英語11

18

IMO 標準海

コミュニ
ケーショ

事通

ン機能の

信用語

基本

外地寄港地

交信準備

にお
ける基礎英

〇六分儀を使って太陽の高度測定が行

授業の取組
abc

えるようにる。

各時間の課
題・レポー

〇船舶職員として必要な基本的な海事ト

実務英語を習得する。
abc

方位
1

会話
試検
12

海上交通安全
法、港則法

16

海上交通

○海上交通安全法の内容を理解し、関係法規

航海を安全に操船できる応用力を修得

授業の取組
abc

する。
12

各時間の課
題・レポー

○港則法の内容を理解し、航海を安abc

ト

全に操船できる応用力を修得する。

１

期末考査

1

海上交通関係

16

法規
港則法及び

abc

海上交通

○海上交通の過密化や複雑化をふま

abc

授業の取組

え、海上交通の基本となる海上法規

各時間の課の基本的な内容を理解する。

題・レポー

同法

ト

施行規
学年末考査

1

abc
128 時間4

７ 課題・提出物等
適宜、課題、レポートを出します。期限までに提出するようにしてください。

８ 担当者から一言
授業に出席すること。授業をしっかり聞くこと。４級海技士の資格を取る上で必要な事を学びます。
どれも船の操船上重要なものばかりなのでしっかり勉強してください。
（担当 新井清久）

5令和６年度シラバス（水産）学番77
教科(科目) 水産(船舶運用)
使用教科書 文部科学省著作
副教材等
なし

１

単位数 ３単位
海文堂出版株式会社発行

学年(ｺｰｽ)『船舶運用』

２学年(海洋技術コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

新潟県立海洋高等学校

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊
かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、漁船等の船舶の運航に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
(1) 船舶の安全かつ適切な運用について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
(2) 船舶の安全かつ適切な運用に関する課題を発見し、船舶の運航や漁業生産に従事する者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
(3) 船舶の安全かつ適切な運用や漁業生産への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

船舶職員（乗組員）として基本的な知識と技術が必要なことから① 航海中、停泊中を問わず、船舶を安全かつ適切に運用するための船務及びその実施要領について必要な知識と技術を習得させます。
② 船舶の安全な運航 に必要な 知識と技術を理解させ 、安全で適切な行動と判断力を習得させる。 気象情報
を船舶の安全運航に活用する知識と技術を習得させます。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度○ 船舶の安全かつ適切な運用について体系的・系統的に理解しているとともに、関連する技術を身につけようとしている。
○船舶の運用に関する基礎的な知
識を身につけ、それらが果たしている役割を理解している。

○ 船舶の安全かつ適切な運用に関する課題を発見し、船舶の運航や漁業生産に従事する者として合理的かつ創造的に解決する力を身につけようとしている。
○船舶の運用に関する情報について思考を深め、基礎的な知識と情報を活用して適切に判断し、その過程や結果を表現することができる。

○海事従事者の一員として望ましい態度や心構えを身につけようとしている。
○ 船舶の安全かつ適切な運用や漁業生産への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体
的かつ協働的に取り組む態度を身につけようとしている。

５

評価規準と評価方法

評価は次の観点から行います
知識・技術

ａ

思考・判断・表現以上の観点を踏まえ○授業プリント○課題等の提出物の内容○学習確認テスト○定期考査などから総合的に判断します。

ｂ

以上の観点を踏まえ○授業プリント○課題等の提出物の内容○学習確認テスト
○定期考査
◯自己評価
などから総合的に判断します。

主体的に学習に取り組む態度ｃ

以上の観点を踏まえ○授業への取組（授業態度、席状況、発表や討議の様子、学
習活動への参加状況など）○課題等の提出物の内容及び期
限の遵守
◯自己評価
などから総合的に判断します。

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は、授業で説明します。

６
月

学習計画
単元名

授業
時数

教材名

４

◯船務

６

○乗組員の編成と職務

５◯船舶、船員、海
洋関係法規
◯海上気象

９

◯船舶職員及び小型船舶
操縦者法○海上気象の基礎

６

７

１２
□期末考査
◯船内の安全と衛生◯船舶、船員、海
洋関係法規
◯操船

◯災害防止
１０
◯船員法
◯船員労働安全衛生規則
１
１２■30日航海実習
10◯船舶の概要

11

１２

評価の方法

○乗組員の編成と当直などの職務と、航海日誌の概要・記入の仕方について理解させる。
◯船舶職員に必要な海技免状について理解させる。
◯気象・海洋観測の基礎的な観測方法と、航海日誌への記入の仕方を習得させる。

ａ、ｃ◯授業への取組◯確認テストａ、ｃ
ａ、ｂ、ｃ◯操船・機関・通信・係船・荷役・船用品・安全・衛生・漁業・冷凍・冷蔵設備◯船内作業や漁ろう作業の安全上の注意と保護具等について理解させる。
◯船員・船舶・海洋関係法規について理解させる。
◯船員・船舶・海洋関係法規について理解させる。
◯操船に必要な操舵号令を理解する。
◯STCW条約に定められた訓練の内容を理解させる。
◯船舶の分類、船体各部の名称と構造、主要寸法やトン数について理解させる。
◯船舶の各設備について理解させ
る。

ａ、ｂ、
ｃ

◯自己評価
◯提出物
□期末考査
◯授業への取組◯確認テスト

ａ、ｃ
ａ、ｃ
ａ、ｂ、
ｃ
ａ、ｂ、
ｃ
ａ、ｃ

◯授業への取組◯乗船実習への取組◯授業への取組◯確認テスト

ａ、ｃ

ａ、ｂ

◯自己評価
◯提出物
□期末考査

１０
◯船舶の設備２３◯船舶の分類、船体各部の名称と構造

１０

□期末考査

１

◯船員法
◯船員労働安全衛生規則◯操船心得◯「訓練記録簿」◯船舶の設備

12

評価の
観点

ａ、ｂ

◯船舶、船員、海洋関係法規
８９

学習活動（指導内容）

６
８

□期末考査
◯船務

◯操船・機関・通信・係船・荷役・船用品・安全・衛生・漁業・冷凍・冷蔵設備◯船舶の各設備について理解させる。

◯船体の整備◯基本的な船体各部の保存と手入
れ、塗料・塗装作業について理
解させる。

ａ、ｃ

◯授業への取組◯確認テスト

ａ、ｂ
ａ、ｂ、
ｃ

□期末考査
◯自己評価
◯提出物

計９６時間（５５分授業）

７

課題・提出物等◯授業ファイルやノートを定期的に集めます。
◯単元ごとに確認テストや、課題等の提出を指示することがあります。
◯長期休業中の課題等については、別途指示します。

８

担当者からの一言

船舶を安全かつ適切に航海させるために必要な運用方法や、船舶の運用に関する知識と技術を学ぶ科目です。学習活動を通じて、船舶の安全な運航と、船内実務の基本的なことがらを理解し、それらを活用できる能力と態度を身につけましょう。
（担当：山口 活水）

令和６年度シラバス（水産）学番 77 新潟県立海洋高等学校
教科(科目) 水産(船舶運用 A) 単位数 ５ 単 位 の う ち ３ 単 位 学年(ｺｰｽ) ３学年(海洋技術)コース
分
使用教科書 文部科学省著作 海文堂出版株式会社発行 『船舶運用』
副教材等
なし

１

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシ 卒業までにこのような資質・能力を育みます。
ー①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
カリキュラム・ポリシー
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開
します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、漁船等の船舶の運航に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。

（１）船舶の安全かつ適切な運用について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身につけさせる。
（２）船舶の安全かつ適切な運用に関する課題を発見し、船舶の運航や漁業生産に従事する者として合理的かつ創造的に解決する力をつけさせる。
（３）船舶の安全かつ適切な運用や漁業生産への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を持たせる。

３

指導の重点

①漁船を中心とした船舶の概要と各種設備について、船舶を安全かつ適切に運用するために必要な知識と技術を習得させる。
②船舶の安全運航と実際に漁業生産など海上業務に活用できる能力と態度を育成する。

４

学習の観点と趣旨

知識・技術

思考・判断・表現

船舶の安全かつ適切な運用について体系的・系統的に理解しているとともに、関連する技術を身につけようとしている。

主体的に学習に取り組む態度

船舶の安全かつ適切な運用に船舶の安全かつ適切な運用や関する課題を発見し、船舶の運漁業生産への活用を目指して自航や漁業生産に従事する者としら学び、水産業や海洋関連産業て合理的かつ創造的に解決するの振興や社会貢献に主体的かつ力をつけようとしている。

協働的に取り組む態度を身につけようとしている。

５

評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術

a

思考・判断・表現b

主体的に学習に取り組む態度c

観

船舶の安全かつ適切な運用
船舶の安全かつ適切な運用について体系的・系統的に理解に関する課題を発見し、船舶のしているとともに、関連する技
運航や漁業生産に従事する者
術を身につけようとしている。
として合理的かつ創造的に解点決する力をつけようとしてい献に主体的かつ協働的に取る。

り組む態度を身につけよう評
価の

船舶 の 安全 か つ適 切 な 運
用や漁業生産への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢としている。
評

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、

価○授業プリント○授業プリント○授業への取り組み方○課題等の提出物の内容○課題等の提出物の内容（授業態度、出席状況、発表、

法

○定期考査

○定期考査

学習活動への参加状況など）○学習確認テスト○学習確認テスト○課題等の提出物○自己評価（内容および期限の順守）などから、総合的に判断します。

などから、総合的に判断しま
す。

○定期考査
○学習確認テスト○自己評価などから、総合的に判断しま
す。

６

学習計画

月

単元名

授 業 教材時間

学習活動（指導内容）

評 価 評価方法
の 観
点

４
５
６

○ 船 体 の 設 27
備
（３０日乗
船実習）

○船用品

○安全・衛生設備

７(１学期期末
考査)
８
９

○漁業設備
○冷凍・冷蔵設備○操船○操船の基本○応用操船
10(２学期中間考査)
11

12○ロープ類、滑車及びテー b,c
クルについて基礎的な内容を理解する。
○安全設備（救命設備・消火設備・防排水設備等）及び衛生設備について基礎的な内容を理解する。
○主な漁業用設備、冷凍・冷 a,b
蔵設備について基礎的な内容を理解する。
○操船の概要及び船の安定と復原性、船体に働く力、喫水標とﾄﾘﾑ、満載喫水線等、操船の基本を理解する。
○出入港、錨泊法、錨の利用
法、岸壁離岸法等の操船技術や狭水道航法、側壁影響、
狭視界航法等の基本的な知
識と技術を習得する。

24

○荒天運用

○荒天準備、荒天時の操船、a,c
荒天錨泊法等の基本的な知
識と技術を習得する。
a,b

24○海難と応急○衝突、乗り揚げ、火災、浸 a,b
水等の防止対策と応急対処、舵故障、えい航、人命救助、非常事態等に対処するための基本的事項を理解す
る。

○船内の安
全と衛生

○授業への取組○提出物の内容
及び期限順守
○定期考査○確認テスト○自己評価(２学期期末考査)

１○船舶・船員 21
・海洋関係
法規(３学期期末考査)

７○船舶安全法等船舶の安 ○船舶安全法等船舶の安全 b,c
全に関する法規に関する法規、船員法等乗○船員法等乗組員に関す 組員に関する法規、海洋汚る法規
染防止法等海洋に関する法○海洋汚染防止法等海洋 規について、関連する国際に関する法規公法も含めて基本的な事項○国際公法を取り扱い、船舶・船員 ・海洋関係法規について理解する。
計 96 時間(55 分授業)

課題・提出物等○各単元ごとに課題等の提出を指示することがあります。

８

担当者からの一言「操船」を中心に、作業方法や保護具に関する知識と技術、関係規則について学びます。
五級海技士から四級海技士の資格を取得する上で必要な事項を学びます。船舶の運航上重要なものばかりです。
２年生で体験した乗船実習等と関連付けながら、実際に船内実務で活用できる能力と態度を身に付けるように努力しましょう。
（担当：新井 清久）

令和６度シラバス（水産）教科（科目）

水産（船舶運用Ｂ）

使用教科書

文部科学省著作

副教材等

なし

１

単位数

学番77

新潟県立海洋高等学校

５単位のうち２単位 学年（ コース） ３学年(海洋技術)コース

海文堂出版株式会社発行『船舶運用』

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、漁船等の船舶の運航に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）船舶の安全かつ適切な運用について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身につけさせる。
（２）船舶の安全かつ適切な運用に関する課題を発見し、船舶の運航や漁業生産に従事する者として合理的か
つ創造的に解決する力をつけさせる。
（３）船舶の安全かつ適切な運用や漁業生産への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を持たせる。

３
①

指導の重点
漁船を中心とした船舶の概要と各種設備について、船舶を安全かつ適切に運用するために必要な知識と技術を習得させる。

②

船舶の安全運航と実際に漁業生産など海上業務に活用できる能力と態度を育成する。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

船舶の安全かつ適切な運用につい

船舶 の安 全か つ適切な 運用に 関す

船舶の安全かつ適切な運用や漁て体系的・系統的に理解していると る 課 題 を 発見 し 、 船 舶の 運 航 や漁 業 業 生 産 へ の 活 用 を 目 指 し て 自 ら 学
ともに、関連する技術を身につけよ 生 産 に 従 事す る 者 と して 合 理 的か つ び、水産業や海洋関連産業の振興やうとしている。

創 造 的 に 解決 す る 力 をつ け よ うと し 社会貢献に主体的かつ協働的に取りている。

組む態度を身につけようとしてい
る。

- 1 -

５

評価方法
各観点における評価方法は次のとおりです。
知識・技術

a

思考・判断・表現b

主体的に学習に取り組む態度c

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・授業プリント、ノート

・授業プリント、ノート

・授業への取り組み

・課題等の提出物の内容

・課題等の提出物の内容（ 授業 態 度、 出席状 況、発 表、学

評 ・定期考査

・定期考査

習活動への参加状況など）

価 ・学習確認テスト

・学習確認テスト

・課題等の提出物

方 などから、総合的に判断します。

などから、総合的に判断します。

（内容及び期限の順守）

法

以上の観点を踏まえ、

・定期考査
・学習確認テストなどから、総合的に判断します。
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる 」、「Ｂ：おおむね満足できる 」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６
月

学習計画
単元名

授業

教材名

学習活動（指導内容）

時間

評価

評価方法

の観
点

４ ・船務

18

・乗組員の編成と職務・ 乗 組 員 の 編 成 と 当 直 な ど の a , b , ・授業への取組
職務、航海日誌の概要につい c

５
６ (３０日乗船・船体の整備て理解する。

・提出物の内容及・船体の損傷原因、船体各部

び期限順守

実習)

の日常の保存手入れ、塗料、(１学期期末

塗装作業などについての基礎

考査)的な内容を理解する。

７・ドックと検査・ドックの種類、入出きょ準
備、ドック中の主な作業と検８査の概要について理解する。

９

16

・通信

・船舶職員として必要な海上特殊無線、人工衛星を利用した通信方法、旗りゅう信号及び船位通報制度など通信に関する基礎的な内容を理解する 。

・保安の確保・船舶保安統括者と船舶保安管理者の任務の概要などについて理解する。

10 ・船内の安

・定期考査

・災害防止

全と衛生

・船内作業や漁労作業の安全 a,b,上の注意などについて理解す c
る。

・救急処置

・傷害･疾病に対する応急処置
法 、溺者に対する救急処置法 、
捜索救助、消火等の非常作業の指揮などについて理解する 。

・船内消毒

・船内消毒の種類、ガス消毒実施上の注意事項などについて理解する。

- 2 -・学習確認テスト

11 ・船員・船舶

16・船員等に関する法律・ 船 員 法 、 船 員 労 働 安 全 衛 生 a , b , ・授業への取組

・海洋関係法規則、船舶職員及び小型船舶 c

規

操縦者法について基礎的な内・提出物の内容及

容を理解する。

び期限順守

・船舶の安全等に関する法 ・ 海 難 審 判 法 、 船 舶 法 、 船 舶律

安全法について基礎的な内容・定期考査を理解する。
・海洋汚染や海上災害の防 ・ 危 険 物 船 舶 運 送 法 及 び 貯 蔵
止に関する法律・学習確認テスト規則、海洋汚染等及び海上災害の防止に関する法律について理解する。

・船舶の衛生に関する法律 ・ 検 疫 法 に つ い て 基 本 的 な 内
容を理解する。
・国際公法

・ＳＯＬＡＳ条約及びＳＴＣ(２学期期末Ｗ条約などについて基本的な考査)

内容を理解する。

12

14

１ (３学期期末
考査)

・５級海技士修了試験対策 ・ 船 舶 運 用 全 体 に つ い て 概 要を理解し、修了試験に合格する。

計64時間(55分授業)
７

課題・提出物等

・単元ごとに課題等の提出を指示することがあります。

８

担当者からの一言
五級海技士・四級海技士の資格を取得する上で必要な事項を学びます 。船舶の運航上重要なものばかりです 。

２年生で体験した乗船実習等と関連付けながら、実際に船内実務で活用できる能力と態度を身に付けるように努力しましょう 。

（ 担当：久保田

- 3 -

和平 ）

令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(資源増殖)

単位数

使用教科書

実教出版『資源増殖』

副教材等

なし

２単位

学年(コース)

新潟県立海洋高等学校

２学年(資源育成コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産増養殖に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）資源増殖について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身につけるようにする。
（2）資源増殖に関する課題を発見し、生物生産に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）安全な水産物の増養殖と生産性の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

水産資源を持続的に利用するとともに安定的に供給していくための「増養殖事業」に必要な基礎的な知識と技術を活用することができるように、①主な増養殖技術や必要となる施設・設備、養殖環境の管理や資源管理の方法について十分に理解し、実際の増養殖の現場において活用できる能力を身につけることを目指します。
②水産物の安定供給や付加価値向上などの養殖業経営に関する知識や技術、バイオテクノロジーや飼料・餌料に関する新しい技術を活用するための能力を身につけることを目指します。
③品質管理・衛生管理の国際基準などに対応するための危害分析・重要管理点方式（HACCP システム）、食品ト
レーサビリティシステムなど、生産物（食品）を扱う上で重要な知識・技術を身につけることを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
資源増殖について体系的・系統
資 源 増 殖 に関 す る 課題を 発 見
安全な水産物の増養殖と生産性的に理解するとともに、関連する し、生物生産に関わる者として合 の向上を目指して自ら学び、水産技術を身に付けている。
理的かつ創造的に解決することが 業や海洋関連産業の振興や社会貢できる。
献に主体的かつ協働的に取り組む
態度を身に付けようとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡

評
価

思考･判断･表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト・ノート、課題、レポートやワー
クシート等の提出物の内容
・技能や技術の到達度（実技試験等）

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト
・授業中の発言、グループワーク
や発表
・レポートやワークシート等の提出物
・振り返りシートの記述

以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、グループワーク
や発表
・レポートやワークシート等の提出物
・振り返りシートの記述
・授業への取組み状況（授業態度、出席状況等）などから､評価します｡

方などから､評価します｡

法

６

知識・技術 aなどから､評価します｡
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

学習計画
月
４

単元名
○資源増殖の概要

教材名

６

○種苗生産

○飼料・餌料

１学期期末考査時

評価方法と評価の間

観点○増養殖技術の ○水産資源の増殖や養殖について、変遷
資源増殖の意義、変遷、現状を理解す○増養殖技術５

学習活動(指導内容)○ワークシート○グループワークる。

や発表等の様子○主な増殖技術や養殖の方法、施設・○振返りシートに設備、養殖環境の管理などの養殖技よる自己評価術や沿岸域における資源管理などにa,b,c

ついて学習する。

○主な魚介類および藻類の中から代表的な種類に関する種苗生産の基礎的な技術を学習し、天然採苗や人工採苗について理解する。
○養魚飼料の現 ○養魚飼料の種類および特徴とその生産量などを畜産飼料と比較し、養状と特徴
魚飼料の現状とその特徴について理
解する。

19

1

a,b

７
９

10

11

○魚介類の摂餌と消化、吸収のメカ
ニズムについて、生理的機能や環境
餌、消化と吸要因とのつながりについて理解し、収、栄養要求適正な給餌量や飼料効率、魚介類の成育に必要な栄養素とそれらの働き、要求量および栄養障害などについて理解する。
○初期餌料生物の意義と種類および○初期餌料
培養法、天然プランクトンの採集や利用方法などについて理解する。
30○飼料原料と配 ○飼料の原料と組成、配合や貯蔵方法、対象生物の嗜好性、身質を改善す
合飼料
る添加物などについて学習する。
○海洋動物・海 ○サケ・マス類、ヒラメ、アカムツ、
洋植物
マガキ、クルマエビ、マコンブなどの生産過程全般について理解し、関連する技術を身につける。
○海外の養殖技 ○北欧のサーモン養殖や東南アジアのエビ養殖など先進的な海外の養殖術技術について理解する。
○魚介類の摂○主な増養殖技術

２学期期末考査１○病気と病害対策２

３

1○病気の種類と ○病気や環境要因による障害の種類
流向および病気の感染、発病、流行、誘因などについて理解する。
○病気の診断と ○外部観察や内部観察により診断す
対策
る方法を身につける。また、水産用医薬品の使用基準など関係法規に基づき、具体的な薬品の取扱い方法などについて理解する。

３学期期末考査７○グループワークや発表等の様子○振返りシートによる自己評価a,b,c○課題レポートa,b,ca,b○ワークシート○グループワークや発表等の様子12○振返りシートによる自己評価○課題レポート
a,b,c

1

計

○ワークシートa,b

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等○各定期考査終了時に授業ノート（ファイル）を提出します。
○振り返りシートは単元ごとに回収します。
○夏季および冬季休業中の課題があります。

８

担当者からの一言「資源増殖」は水産資源科・資源育成コースの基幹科目で２年次に２単位、３年次に３単位の計５単位が設定されています。
日本の漁業の現状をふまえた資源増殖の意義とその必要性を理解することや、魚介類の種苗生産と資源増殖に必要な技術と知識について、その基本となる原理を理解することを目指します。また、増養殖事業の現場で実際に活用できる実践的な能力を身につけることを目指します。
将来、増養殖や生物の飼育管理等の職業に就く場合はもちろんのこと、他の職業に就く場合でも食生活等に密接な関係がある事柄として学んでおくことは大変意義があります。
（担当：増田真之介）

令和６度シラバス（水産）教科（科目）

水産（資源増殖）

単位数

使用教科書

資源増殖（実教出版）

副教材等

なし

３単位

学番 77 新潟県立海洋高等学校
学年(コース)

３学年 (資源育成コース)

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して，水産増養殖に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）資源増殖について体系的・系統的に理解するとともに，関連する技術を身に付けるようにする。
（2）資源増殖に関する課題を発見し，生物生産に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）安全な水産物の増養殖と生産性の向上を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３ 指導の重点有用魚介類の種苗生産と資源増殖に関する理解を深めるために① 世界の水産業と資源の現状を学習し，栽培漁業の必要性と意義について理解を深めることを目指します。
② 生物餌料の培養法と増養殖対象種の種苗生産および養殖技術を理解することを目指します。
③ 水産増養殖業を担う人材として、必要な知識、技能を身に付けることを目指します。

４ 評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度

資源増殖について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けている。

資源増殖に関する課題を発見し，生物生産に関わる者として合理的かつ創造的に解決することができる。

安全な水産物の増養殖と生産性の向上を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的か
つ協働的に取り組む態度を身に付けよ
うとしている。

-1-

５ 評価方法
評価は次の観点から行います｡

知識・技術 a

思考･判断･表現 b

評 価 方 法以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト・ペーパーテスト・ノート、課題、レポートやワークシ ・授業中の発言、グループワークや発ート等の提出物の内容
表
・技能や技術の到達度（実技試験等） ・レポートやワークシート等の提出物などから､評価します｡
・振り返りシートの記述などから､評価します｡

主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、グループワークや発表・レポートやワークシート等の提出
物
・振り返りシートの記述
・授業への取組み状況（授業態度、出席状況等）などから､評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６ 学習計画月

単元名

教材〇飼料・餌料〇初期餌料

学習活動（指導内容）

習をし、その培養方法について必要な5知識を身に付ける。

67〇主な水産増養殖〇 病気の誘因・感34○授業への取組み○ワークシート等の記述の確認○提出課題の内容、期限の遵守○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる
自己評価
a,b,c

○ 種苗の大量死亡に繋がる病気の早期発染と発病見・対策ができるように、種類の特定と〇病気の種類

それに適した対応ができる能力を身に

〇病害対策

付ける。

○ ヒラメ・マダ ○ ヒラメ・マダイの種苗生産に必要な知

１学期期末考査
9

評価方法と評価の観点○ 2 年次で学習した初期餌料について復

4

〇魚病

時間

イの種苗生産水産育種とバイオ〇水産育種

テクノロジー〇バイオテクノロ

識を身に付ける。

○ 水産育種に関するバイオテクノロジーの基礎知識を身につける。

ジー
10

主な水産増養殖〇サケの種苗生産〇アカムツの種苗

11
２学期期末考査に付ける。

主な水産増養殖○ アユの種苗生 ○ アユの種苗生産に必要な知識を身に付
産

1
2

42

ける。

○ アカムツの種苗生産に必要な知識を身

生産
12○ サケの種苗生産に必要な知識を身に付

a,b,c

ける。

○ マコンブの養 ○ マコンブの養殖法について必要な知識殖を身に付ける。

学年末考査○授業への取組み○ワークシート等の記述の確認○提出課題の内容、期限の遵守○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる
自己評価

20

○授業への取組み○ワークシート等の記述の確認○提出課題の内容、期限の遵守○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる
自己評価
a,b,c

計 96 時間（55 分授業）-2-

７ 課題・提出物等
定期考査終了後にノートを提出する。

８ 担当者からの一言
将来、養殖関連企業等への就職を考えている人にとってとても重要な科目である。有用魚介類の種苗生産や養殖技術について重点的に、わかりやすく学ぶことができます。
（担当：岡部泰基）-3-令和６度シラバス（水産）教科（科目）

水産（海洋生物）

使用教科書

実教出版『海洋生物』

副教材等

なし

単位数

学番 77 新潟県立海洋高等学校

２単位 学年（コース）２学年（資源育成コース)

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、海洋生物を水産業や海洋関連産業において活用するために必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）海洋生物について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（2）海洋生物を取り巻く課題を発見し、海洋生物に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産資源の管理や有効利用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３ 指導の重点水産業や海洋関連産業を維持発展させるために必要な海洋の生物に関する分類、形態、生理、生態及び海洋環境との関係などについて、体系的・系統的な理解と実験・観察の技法を扱う中で、海洋生物を扱う者として必要な知識と技術を活用することができるように、①海洋生物の増養殖や水産資源の管理に必要である海洋生物に関する分類、形態、生理、生態及び海洋環境との関係など
基礎的な内容と実験・観察の技術を身に付けることを目指します。
②資源保護や管理、種の保全に関する課題を発見し、海洋生物に関わる者として合理的かつ創造的に課題を解決する力を身につけることを目指します。
③持続的かつ有効な利用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態
度を身につけることを目指します。

-1-

４ 評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度

海洋生物について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けている。

海洋生物を取り巻く課題を発見し、海洋生物に関わる者として合理的かつ創造的に解決することができる。

水産資源の管理や有効利用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を身に付けようとしている。

５ 評価方法評価は次の観点から行います｡
知識・技術 a

思考･判断･表現 b

評 価 方 法以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト・ペーパーテスト・ノート、課題、レポートやワークシ ・授業中の発言、グループワークや発ート等の提出物の内容
表
・技能や技術の到達度（実技試験等） ・レポートやワークシート等の提出物などから､評価します｡
・振り返りシートの記述などから､評価します｡

主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、グループワークや発表・レポートやワークシート等の提出
物
・振り返りシートの記述
・授業への取組み状況（授業態度、出席状況等）などから､評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６ 学習計画
単元名

教材名

学習活動(指導内容)

４○海洋生物のあらま○海洋生物○海洋と陸水、海洋生物の分類形質や系統○授業への取組み

しの概要

樹、生態系の構成要素などについて理解す○ワークシート等の記

る。

述の確認

○海洋生物の利用や海洋生物による被害○提出課題の内容、期

○海洋生物
５

と人との関

など、人との関わりについて学習する。

わり

時間

評価方法と評価の

月

10

観点

限の遵守
○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによ
る自己評価
a,b,c

-2-

６

○海洋動物

○海洋動物

○海洋動物の耐忍性、行動、食性、呼吸、○授業への取組みの生活

浸透圧、生殖など海洋動物の生活と環境と○ワークシート等の記の関わりを理解する。

述の確認○提出課題の内容、期

７

○主な海洋

○水産業と関わりの深い代表的な海洋動動物物について、種類とその形態、生理、生態、

限の遵守
15

分布、利用方法などについて理解する。

○定期考査○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる自己評価

１学期期末考査

a,b,c
９

○海洋植物

○海洋植物

○海洋植物の光合成、呼吸、栄養元素、生○授業への取組みの生活

殖○ワークシート等の記など海洋植物の生活と環境との関わりを

述の確認

理解する。

○提出課題の内容、期

○主な海洋
植物

10

○水産資源として水産業と関わりの深い

17

代表的な海洋植物について、種類とその形

限の遵守○グループワークや発表等の内容

態、生理、生態、分布、利用、保全方法な○振り返りシートによ

どについて

る自己評価

理解する。

a,b,c
11

○プランクトン12○プランク○で動物プランクトンと植物プランクト○授業への取組み

トンの生活

ンの果たす役割及びプランクトンの生活○ワークシート等の記と環境との関わりを理解する。

述の確認

○主なプラ

○生物生産に関わりの深い主な種類、生物○提出課題の内容、期ンクトン

餌料や食料として利用されている種類を限の遵守

具体的に取り上げ代表的なプランクトンについて、その特徴や人間生活への影響な

10

○定期考査
○グループワークや発どについて理解する。

表等の内容○振り返りシートによ
る自己評価
a,b,c

２学期期末考査
１○水産資源管理○水産資源○自然の生態系の一部で鉱物資源と異な○授業への取組みの特徴

り、自律的に再生産する性質があり、適切○ワークシート等の記に管理することにより持続的に有効利用

述の確認できることを理解する。

○提出課題の内容、期○絶滅のおそれのある海洋生物について

限の遵守

２
○種の保全

取り上げ、海洋保護区の設置など保全の手法を学習する。また、外来生物が生態系に

３学期期末考査

与える影響について理解する。

３

12

○定期考査
○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによ
る自己評価
a,b,c

計 64 時間（55 分授業）

-3-

７ 課題･提出物等○各定期考査終了時に授業ノート（ファイル）を提出します。
○振り返りシートは単元ごとに回収します。
○夏季および冬季休業中の課題があります。

８ 担当者からの一言「海洋生物」は水産資源科・資源育成コースの基幹科目で２年次に２単位、３年次に２単位の計４単位が設定されています。
海洋生物には、直接生産の対象となるもの、餌料生物として間接的に水産資源を支えているもの、他の生物に寄生したり、食害を加えたりするもの、さらに、養殖施設や漁具などに付着して被害を及ぼすものなど多種多様な生物が含まれています。水産業や海洋関連産業を維持発展させるために必要な海洋の生物に関する分類、形態、生理、生態及び海洋環境との関係などについて、体系的・系統的な理解と実験・観察の技法を扱う中で、海洋生物を扱う者として必要な資質・能力を身につけることを目指します。
（担当：岡部泰基）-4-令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(海洋生物)

使用教科書

実教出版『海洋生物』

副教材等

なし

単位数

２単位

学年(コース)

新潟県立海洋高等学校

３学年(資源育成コース)

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、海洋生物を水産業や海洋関連産業において活用するために必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）海洋生物について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（2）海洋生物を取り巻く課題を発見し、海洋生物に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産資源の管理や有効利用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的か
つ協働的に取り組む態度を養う。

２

指導の重点

水産業や海洋関連産業を維持発展させるために必要な海洋の生物に関する分類、形態、生理、生態及び海洋環
境との関係などについて、体系的・系統的な理解と実験・観察の技法を扱う中で、海洋生物を扱う者として必要な知識と技術を活用することができるように、①海洋生物の増養殖や水産資源の管理に必要である海洋生物に関する分類、形態、生理、生態及び海洋環境との関係など基礎的な内容と実験・観察の技術を身に付けることを目指します。
②資源保護や管理、種の保全に関する課題を発見し、海洋生物に関わる者として合理的かつ創造的に課題を解決する力を身につけることを目指します。
③持続的かつ有効な利用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を身につけることを目指します。

３

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
海洋生物について体系的・系統
海洋生物を取り巻く課題を発見
水産資源の管理や有効利用を目的に理解するとともに、関連する し、海洋生物に関わる者として合 指して自ら学び、水産業や海洋関技術を身に付けている。
理的かつ創造的に解決することが 連産業の振興や社会貢献に主体的できる。
かつ協働的に取り組む態度を身に付けようとしている。

４

評価方法
評価は次の観点から行います｡

評
価

知識・技術 a

思考･判断･表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト・ノート、課題、レポートやワー
クシート等の提出物の内容
・技能や技術の到達度（実技試験等）

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト
・授業中の発言、グループワーク
や発表
・レポートやワークシート等の提出物
・振り返りシートの記述

以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、グループワーク
や発表
・レポートやワークシート等の提出物
・振り返りシートの記述
・授業への取組み状況（授業態度、出席状況等）などから､評価します｡

方などから､評価します｡

法などから､評価します｡
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

５

学習計画
月

単元名

４ ○海洋動物

教材名

学習活動(指導内容)

時間○ 海 洋 動 ○二枚貝類、スルメイカなどの体物実験の構造や形態について観察し、そ評価方法と評価の観点○授業への取組み○ワークシート等の記述のの役割を理解する。

確認○提出物の内容、期限の遵守

５10○確認テスト○グループワークや発表等の内容

１学期確認テスト○振り返りシートによる自
己評価
a,b,c

６ ○海洋動物○ 海 洋 動 ○クルマエビ、魚類などの体の構
物実験
造や形態について観察し、その役割を理解する。

○授業への取組み○ワークシート等の記述の確認○提出物の内容、期限の遵守

７
１学期期末考査15○１学期期末考査○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる自
己評価
a,b,c

９ ○海洋動物○海洋動物実験○魚類標本作製を通して、魚類の構造について観察し、その役割を理解する。

○授業への取組み○ワークシート等の記述の確認○提出物の内容、期限の遵
守
17

10

○確認テスト○グループワークや発表等

２学期確認テストの内容○振り返りシートによる自
己評価
a,b,c

11 ○海洋植物

○海洋植
物実験

○海洋植物の構造や形態について観察し、その役割を理解する。

○授業への取組み○ワークシート等の記述の確認

12○提出物の内容、期限の遵守
10○２学期期末考査○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる自己評価

２学期期末考査

a,b,c

１ ○プランクトン○○動物プランクトンや植物プラン
クトンの構造や形態について観察し、その役割を理解する。

○授業への取組み○ワークシート等の記述の確認

２○提出物の内容、期限の遵守
12

３学期期末考査
３○３学期期末考査○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる自
己評価
a,b,c

計

６

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等○期考査終了時に授業ノートや作品を提出します。
○振り返りシートは単元ごとに回収します。

７

担当者からの一言「海洋生物」は水産資源科・資源育成コースの基幹科目で２年次に２単位、３年次に２単位の計４単位が設定されています。
３年次では、海洋生物の観察・実験を行い、科学的に探究する力を養うとともに、必要な資質・能力を重点的に鍛錬する。
（担当：貝田雅志）

令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(海洋環境)

単位数

２単位

学年(コース)

使用教科書

文部科学省著作 海文堂出版㈱ 海洋環境（海文堂出版）

副教材等

なし

新潟県立海洋高等学校

２学年(資源育成コース)

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、海洋環境の管理や保全に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）海洋環境について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（2）海洋環境に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）海洋環境の管理や保全を目指して自ら学び、持続可能で発展的な水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

２

指導の重点

海洋や陸水の環境に関する基礎的な知識と保全技術を習得し、水産増養殖業や海洋工事等に活用する能力と態度を身につけることを目指します。

３

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
海洋環境について体系的・系統的
海 洋 環 境 に関 す る 課題を 発 見
海洋環境の管理や保全を目指しに理解するとともに、関連する技術 し、水産業や海洋関連産業に関わ て自ら学び、持続可能で発展的なを身に付けている。
る者として合理的かつ創造的に解 水産業や海洋関連産業の振興や社決することができる。
会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を身に付けようとしてい
る。

４

評価方法
評価は次の観点から行います｡

評

思考･判断･表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ､・授業への取組み状況（授業態度、出席状況等）・ペーパーテスト・ノート、課題、レポートやワー
クシート等の提出物の内容

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト
・授業中の発言、グループワーク
や発表、討論・レポートやワークシートなどの提出物
・振り返りシートの記述

以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、グループワーク
や発表、討論・レポートやワークシートなどの提出物
・振り返りシートの記述

価

知識・技術 a方などから､評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡

法

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

５

学習計画
月

単元名

４

○海洋環境と人 ○海洋環境管理 ○海洋環境における海洋の役
割について理解する。
間の概要○海洋環境の保 ○大気中の CO2 増加など、地球環境の変化と海洋環境との関
全

５

教材名

学習活動(指導内容)

時間○ワークシート○発表の様子11

a,b,c

することの意義を考える。

６1○陸水環境の保 ○陸水の環境に影響を及ぼす
全
人間活動に由来する排水など○発表の様子○振り返りシートによや生物に及ぼす影響などについて理解する。

る自己評価
13○海洋環境等関 ○海洋環境に関する法規や国
連法規
際条約の目的と概要、環境アセスメントの意義や役割について基礎的な内容を理解する。
１学期期末考査
９10

エーションと環境保全○漁業や船舶運航が生態系に与える影響と環境保全に向けた対策などについて理解する。
○海洋性レクリエーションと水産資源の保護育成との関係
や、漁業との共存のための方策について、具体的な事例を通して理解する。

２学期確認テス
ト
11

洋保全
12

○養殖場における飼料や残餌、糞の流出など育成海域への環境負荷の増大に起因する自家汚染を中心とする富栄養化などについて理解する。また、養殖場の計画と設計、持続的な養殖生産を確保するための環境保全型養殖について考える。

２学期期末考査
１
２

３

a,b,c

○ワークシート○発表の様子○振り返りシートによ
14

る自己評価
a,b,c

1

○資源増殖と海○課題の提出状況
a,b,c

1○水産・海洋関 ○漁業・船舶と連産業と環境保 環境保全
全○海洋性レクリa,b､c○ワークシートの要因や、陸水等が海洋の環境

７○振り返りシートによる自己評価

わりについて理解し、環境保全
１学期確認テスト

評価方法と評価の観点

a,b,c○ワークシート○発表の様子○振り返りシートによ

11

る自己評価
○課題の提出状況
a,b,c

1○漁場環境と調 ○漁場環境の特 ○内水面や藻場、干潟などにお査性ける環境特性について、富栄養
化や貧栄養化などの課題を踏
まえ、資源増殖技術と関連させながら理解し、水産資源の持続的利用と環境保全に必要な知識と技術を習得する。

10

３学期期末考査

1

a,b,c○ワークシート○発表の様子○振り返りシートによる自己評価○課題の提出状況
a,b,c
a,b,c

計

６

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等○単元ごとに確認テストを実施する場合があります。
○学期の終わりにはノートやファイルを確認します。

７

担当者からの一言

この科目では、海洋や陸水に関する基本的な環境保全の方法や現状などについて学びます。漁業や水産増養殖を行う上で身に付けていなければならない大切な知識です。私たちの生活と直接、間接的に深い関係がある
ので、将来、水産関係の職業に就く場合はもちろんのこと、他の職業に就く場合でも教養として学んでおくことは大変意味があります。
担当：（貝田雅志）

令和６年度シラバス（水産）学番 77
教科(科目)

水産(海洋環境)

使用教科書

文部科学省著作 海文堂出版㈱ 海洋環境（海文堂出版）

副教材等

なし

１

単位数

２単位

学年(コース)

新潟県立海洋高等学校

３学年(資源育成コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー 卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊
かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
カリキュラム・ポリシー

２

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、海洋環境の管理や保全に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）海洋環境について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（2）海洋環境に関する課題を発見し、水産業や海洋関連産業に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）海洋環境の管理や保全を目指して自ら学び、持続可能で発展的な水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

近年、地球規模の温暖化や気候変動に伴う海洋の環境変化などは、海洋や陸水などの環境に対して直接的に影響を及ぼしている。また津波や波浪などによる海洋における自然災害も身近に起こる中で、人間の安全及び持続的な生産活動を確保していくために必要な事項を身に付けることができるよう、①水質や底質などの環境要因と海洋生物との関係、漁場環境の特性と漁場調査、漁場造成などに関わる基礎的な知識と技術を身に付けることを目指します。
②海洋環境問題などについての関心とそれらの学習への意欲を高め、課題を客観的に把握し、水産業や海洋環
境海洋関連産業に関わる者として、合理的かつ創造的に解決する力を身につけることを目指します。
③海洋環境の適切な管理や保全を目指して自ら学び、海洋の持続可能で発展的な利用による水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を身につけることを目指します。

４

評価の観点の趣旨

主体的に学習に取り組む態度
思考･判断･表現
海洋環境について体系的・系統的
海 洋 環 境 に関 す る 課題を 発 見
海洋環境の管理や保全を目指しに理解するとともに、関連する技術 し、水産業や海洋関連産業に関わ て自ら学び、持続可能で発展的なを身に付けている。
る者として合理的かつ創造的に解 水産業や海洋関連産業の振興や社決することができる。
会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を身に付けようとしてい
る。
知識・技術

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡

評

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度

以上の観点を踏まえ､・授業への取組み状況（授業態度、出席状況等）・ペーパーテスト・ノート、課題、レポートやワークシート等の提出物の内容

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト
・授業中の発言、グループワー
クや発表、討論・レポートやワークシートなどの提出物
・振り返りシートの記述

以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、グループワー
クや発表、討論・レポートやワークシートなどの提出物
・振り返りシートの記述

価

知識・技術

方

などから､評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡

法

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月

単元名

４

○水産・海洋関連 ○資源増殖と海洋 ○養殖場における残餌や糞の流出など海域への環境負荷の増大
産業と環境保全
保全に起因する自家汚染などについて理解し、持続的な養殖生産を確保するための環境保全型養殖について考える。
○漁場環境と調査 ○漁場環境の特性 ○内水面や藻場、干潟などを含めた浅海や増養殖場における環
境特性について、富栄養化や貧栄養化などの課題を踏まえ、資源増殖技術と関連させながら理○漁場の調査解する。
○気象・海象の観測方法や漁場環境の保全に必要な水質、底質、生物などについての基本的な調査方法を理解する。

５

６

７

１学期期末考査

教材名

学習活動(指導内容)

時間

19

１

評価方法
○ワークシート
等の記述の確認○提出課題の内容、期限の遵守○小テスト○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる自己評
価
a,b,c

a,b

９

○海洋開発と環境 ○漁場造成
改善○ウォーターフロ
ント開発○環境改善技術10○人工魚礁や浅場・干潟の造成，築磯などの漁場造成技術などについて基礎的な事項を理解する。
○河川の生物の生育環境に直接接な影響を与える河川横断構造物について理解し、魚道や迷入対策についての技術と知識を深
める。

30

11
２学期期末考査12１
２○海洋における自 ○自然災害と人間 ○海洋における自然災害につい
然災害への対応
生活て理解するとともに、人間の安○自然災害と安全 全確保及び持続的な生産活動の確保確保について理解する。
○自然災害と持続的な生産活動

３学期期末考査

７

１

a,b

12

○ワークシート等の記述の確認○提出課題の内容、期限の遵守○小テスト○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる自己評価
a,b,c

１

計

○ワークシート
等の記述の確認○提出課題の内容、期限の遵守○小テスト○グループワークや発表等の内容○振り返りシートによる自己評
価
a,b,c

a,b

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等○単元ごとに確認テストを実施する場合があります。
○学期の終わりにはノートやファイルを確認します。

８

担当者からの一言

この科目では、海洋や陸水に関する環境保全の方法や現状などについて学びます。漁業や水産増養殖を行う
上で身に付けていなければならない大切な知識です。私たちの生活と直接、間接的に深い関係があるので、将来、水産関係の職業に就く場合はもちろんのこと、他の職業に就く場合でも教養として学んでおくことは大変意義があります。
担当：（増田 真之介）

令和６年度シラバス（水産）教科(科目)
使用教科書
副教材等

１

水産 (海洋環境)
単位数
２単位
学年 (ｺｰｽ)
文部科学省著作 海文堂出版 ㈱ 発行 『海洋環境』
なし

新潟県立海洋高等学校

２学年 (海洋創造ｺｰｽ)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション
・ポリシー

カリキュラム
・ポリシー

２

学番 77

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

海洋や陸水の環境保全に関する基礎的な知識と技術を習得し，自然と共生した豊かな沿岸域の開発・整備事業のあり方を生徒が自ら考える態度を養う。
本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理に貢献する能力と態度を養うことを目指す。

３

指導の重点

海洋環境は，海洋にとどまらず異常気象の陸域の干ばつや大洪水、地球温暖化等の地球環境に対して直接的に影響を及ぼしています。そのため、海洋の仕組みおよび海洋汚染、地球環境の地球温暖化、大気汚染等の影響について学びます。また，海洋工事や栽培漁業などの海洋開発は，海洋環境の変化と深く結び付いています。このことを踏まえ，①地球環境に対する関心を高め，海洋の役割について理解することを目指します。
②海洋や陸水の環境構造や環境保全に役立つ基礎的な知識や技術の習得を目指します。
③水生生物の生育環境を保全し，水産資源の維持や持続可能な海洋開発を行う必要性を理解することを目指します。
④海洋環境等関係法規の国際条約と日本の環境法律について理解することを目指します。

-1-

４

評価の観点の趣旨

知識・技能
思考・判断・表現
主体的に学習に取り組む態度
・海洋の環境要因について基礎的 ・海洋環境の諸問題に関心を持ち，・海洋や陸水の環境に強い関心をな知識を持ち，問題点を理解して 様々な課題を総合的・多面的にと 持ち，意欲的に課題を探求する態
いる。
らえ，自然環境の現状について考 度を身につけようとしている。
察し表現することができる。
・海洋や自然環境が抱える課題を
・自らの生活行動と海洋環境との分析するための調査・観測のため ・環境問題の原因や背景と人間の 関連について考えを深めようとしの実験や器具の操作を的確に行 生活との関連をとらえ，海洋環境 ている。
う知識や技能を身につけている に対する自らの責任を自覚し、行動を適切に判断することができる。

５

評価規準と評価方法

知識・技能
思考・判断・表現
主体的に学習に取り組む態度
以上の観点を踏まえ以上の観点を踏まえ以上の観点を踏まえ
・ ペーパーテストの分析
・ ペーパーテストの分析
・ 授業中の発言、発表等の観察・ 海洋環境の課題の調査・観測 ・ 授業中の発言、発表等の観察 ・ 調べ学習レポート、学習プリの実験や器具の操作技能
・ 調べ学習レポート、学習プリ
ント等の提出物の内容の確認
・ 調べ学習レポート、学習プリ
ント等の提出物の内容の確認 ・ 振り返りシートの記述の分析
ント等の提出物の内容の確認 ・ 振り返りシートの記述の分析 などから評価しますなどから評価します。
などから評価します
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」で評価します。内容のまとまりごとの評価基準は授業で説明します。

６
月

学習計画
単元名

授業
時数

教材名

学習活動（指導内容）

評価方法

４ ・海洋環境管理の概要

12 ・海洋環境問題の歴史 ・地球規模の環境変化の現状を知 ○授業への取組
・海洋環境管理の将来展 り，海洋が地球環境に果たす役割 （行動の確認）
望を理解する。
・ブルーカボン・海洋が抱える環境問題について ○ 提 出 物 の 内 容 お・海の構造考えを深める。
よび期限順守・ブルーカーボンの重要性につい （記述の確認）
５て考えを深める。
・海洋環境の保 13 ・地球環境の変化
・海洋の構造および化学的・物理 ○ペーパーテスト
６ 全・海洋汚染の現状的な特徴を理解する。
(１学期期末考・海洋と沿岸域の地形の特徴を理 ○学習プリント（記述の確認）
７ 査)解する。
８ ・陸水環境の保 15 ・陸水における環境要因 ・海洋の調査・観測の方法につい９ 全・海洋の調査・観測て基本的な内容と手順を理解す ・ワークシート（記述の確認）10る。
・陸水環境の保全(２学期期末考査)12 ・地球環境問題
・ＳＤＧｓ

・地球環境問題やＳＤＧｓの対策
や課題について理解を深める。 ・ノート
・水の循環やＳＤＧｓの重要性に （記述の確認）
ついて理解し，課題等の考えを深
○自己評価
める。

-2-

・海洋環境等関
12
２ 係法規
３

・環境に関する主な法律 ・海洋環境保全に関する世界と日 （記述の確認）本の法律について理解する。

(３学期期末考
査)
計

７

64

時間(55 分授業)

課題・提出物等○各単元ごとに振り返りの学習プリントによる記入やタブレット等を使用した調べ学習のレポートの提出を指示することがあります。

８

担当者からの一言

環境問題の地球温暖化等の危機的現状を理解し、その中の海洋環境の保全・管理の重要性を考える。海洋環境を適切に保全・管理することは、海洋と人間とが共生できる豊かな海洋を守り続ける対策です。本科目では海洋環境が抱える課題を見出し，解決に必要な環境保全のあり方や海洋空間の開発・利用を行うための知識と技術を学びます。学習活動を通じて，地球全体の環境保全や SDGs
への取り組みを通して海洋開発の基本的な知識・技術を身につけ，水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理に貢献する能力を身につけられるように授業に取り組みましょう。
（担当：長﨑 睦夫）-3-

令和６度シラバス（海洋環境）
教科（科目）
使用教科書
副教材等

１

水産(海洋環境)
文部科学省著作なし

新潟県立海洋高等学校

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

学番77

単位数
５単位 学年（コース） ３学年（海洋創造コース)
海文堂出版㈱発行 『海洋環境』

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

海洋や陸水の環境保全に関する基礎的な知識と技術を習得し、自然と共生した豊かな沿岸域の開発・整備事業のあり方を生徒が自ら考える態度を育てる。
本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理に貢献する能力と態度を育てる。

３

指導の重点

温暖化による地球規模の異常気象や海面上昇などの環境変化は、海洋にとどまらず陸域の環境に対しても直接的に影響を及ぼしています。また、海洋工事や栽培漁業などの開発行為は、海洋環境の変化と深く結び付いています。このことを踏まえこの科目では、自然と共生した豊かな沿岸域の開発・整備事業のあり方を生徒が自ら考えることができるように、各種海洋工事の施工技術および海洋構造物の機能について理解し、環境改善技術として環境保全に実際に活用できる能力を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨

知識・技術
海洋の環境要因について基礎的な知識を持ち、問題点を理解している。
環境問題を解決するための各種海洋工事の技術に関する基礎的な知識を持つとともに、その必要性を理解している。
課題解決に関する諸活動を合理的に計画し身に付けた技術を適切に活用している。

５

思考･判断･表現
海洋や陸水の環境が抱える科学的な諸問題の解決を目指して思考を深め、基礎的・基本的な知識と技術を基に、技術者として適切に判断し表現する創造的な能力を身に付けている。

主体的に学習に取り組む態度
海洋や陸水の環境に強い関心を持
ち、意欲的に課題を探究しようとしている。
自らの生活行動と海洋環境との関連について考え、各種海洋工事の技術を習得し、活用しようとしてい
る。

評価方法

評価は次の観点から行います｡
知識・技術
思考･判断･表現
主体的に学習に取り組む態度
評
以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､○ペーパーテストの分析○ペーパーテストの分析○授業中の発言、発表や討論への価 ○観察、実習、式やグラフでの表現 ○授業中の発言、発表や討論への
取組の観察
の観察
取組の観察
○レポートやワークシート､提出課
方 ○レポートやワークシート、提出課 ○レポートやワークシート、提出
題などの内容の点検
題などの内容の分析
課題などの内容の確認○振り返りシートの記述の確認
法○振り返りシートの記述の分析○提出課題の期限の順守などから､評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画(３／５単位)

月 単元名

教材

学習活動（指導内容）

- 1 -

時間

４ ○海洋工事と作業船
５６ (１学期期末考査)
７ ○海洋工事に必要な調査
８ ○漂砂を制御する構造物
９10 ○新しい海岸環境の創造

11 ○海洋工事と環境保全(２学期期末考査)
12 ○水理・底質改善技術

１ ○新しい環境改善技術
２ (３学期期末考査)

６-２○防波堤工事○捨石基礎工 ○防波堤工事の手順および安全に施○ケーソン据付工○上部工 工するための知識を身に付ける。
○根固め工・被覆工○海岸域の調査・測量○海岸域での環境調査および測量に関する知識を身に付ける。
○突堤・ヘッドランド○海岸保全に必要な海洋構造物の特○サンドバイパス・サンドリサ 徴や目的について理解し、その効
イクル工法
果について理解を深める。
○人工リーフ○新しい海岸環境の創造ための新技術について理解し、その効果について考え理解を深める。
○工事による濁り○海洋工事による環境対策の効果に○水質や底質の変化
ついて考えを深める。
○湾口改良及び水路開削○魚類の生育環境に直接的な影響を○導流堤○作澪
○客土 与える水理・底質環境の改善技術○浚渫の効果について考えを深める。
○透過式海域制御構造物○悪化した自然環境(生物環境・水○曝気護岸○海水交換潜堤 質・底質)を修復・改善する技術○礫間接触石積堤の基礎的な内容を理解する。
計

28○授業への取組12○ワークシート
等の記述の確
認

16

８

○定期考査
16
○まとめテスト
８

８○振り返りシートによる自己評価

96

時間(55分授業)

学習計画(２／５単位)

月 単元名

教材

学習活動（指導内容）

時間

４ ○漁場の調査○海洋と気象○水質・底質の調査○陸水環境改善技術○魚道の種類と形式○迷入防止対策○水質・底質の海洋観測方法、観測機器について理解する。
○河川の生物の生育環境に直接接な影響を与える河川横断構
造物について理解し、魚道や迷入対策についての技術と知識を深める。
○藻場・海中林と干潟の造成方法および多自然川づくりについて理解し、環境修復技術について考えを深める。

８

５ ○魚道
６

(１学期期末考査)
７ ○環境修復技術
８

９
10 ○人工漁場の造成技術
11(２学期期末考査)
12 ○水産資源の増養

１ ○海洋の再生可能エネ
２
ルギーと資源開発(３学期期末考査)

７○提出課題の内容の点検、期限の順守○ブルーカーボン○藻場・海中林の造成○干潟の造成○多自然川づくり○人工漁礁と築磯○産卵場の造成○人工勇昇流漁場○漁業の生産性を増大させるための漁場造成技術について理解し、その効果や課題について考察する。
○水産資源の管理○増養殖場の計画と造成技術を○増養殖場の計画
理解し、その課題について考○養殖場の造成技術
えを深める。
○海洋再生可能エネルギー ○海洋エネルギー、海底資源の○海洋資源開発
開発技術について理解する。
○海洋エネルギーを利用した発電技術について理解する。
計○授業への取組16○ワークシート
等の記述の確認８○提出課題の内容の点検、期
限の順守
12
○定期考査

12

○まとめテスト

８○振り返りシートによる自己評価

64

時間(55分授業)

課題・提出物等○単元ごとにワークシート、振り返りシート、レポート等を記入し、提出することとなります。
○単元ごとにまとめテストがあります。
○長期休業中の課題は別途指示します。

８

担当者からの一言

自然環境の保全と人間生活との関係を理解し、人間と自然とが共生できる豊かな生活環境を守り続けるために自然環境が抱える問題点を見出し、解決するために必要な環境保全のあり方や海洋空間の開発・利用ための技術を学ぶ科目です。
海洋は地球環境を支配する一大要因であることを踏まえ、海洋と陸水の自然環境の保全と人間生活との関係を理解し、ＳＤＧｓの取り組みを通して人間と自然とが共生できる豊かな海を守り続けるための海洋の開発技術について学ぶ科目です。学習活動を通じて、私たちの生活に密接に関係する海洋のエネルギー資源の開発技術
や環境改善技術についての理解を深め、その現状を把握し、人間と自然との共生の重要性について理解しま す
す。
学習活動を通じて、環境保全や海洋開発の基本的な事がらを覚え、本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理に貢献する能力と態度を身に付けるよう、努力しましょう。
(担当：下越貴大、長﨑睦夫)- 2 -- 3 -

令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(小型船舶)単位数

２単位

学年(コース)

使用教科書

一般社団法人日本船舶職員養成協会発行『小型船舶操縦士学科教本Ⅰ』

副教材等

株式会社舵社発行『２級小型船舶操縦士学科試験問題集』

新潟県立海洋高等学校

２学年(資源育成コース)

学習目標

小型船舶の操縦に関する知識と技術を習得させ、安全かつ適切な操船を行なう能力と態度を育てる。

２

指導の重点

①小型船舶を安全かつ適切に操縦し運航するために必要な知識と技術を習得させます。
②安全かつ適切な操船を行う能力と態度を育てます。

３

評価の観点の趣旨
知識・技術

安全な航行をするための調査や情報収集ができ、海上交通の特殊性や孤立性を認識し、関係法規をもとに安全に航海することができる。

４

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
安全な航行をするための事故防
海 上 交 通 の特 殊 性 に関心 を 持止対策及び、海上法規の規定に定 ち、資格取得のために意欲的で、かめられた事項及び、灯火・形象物か つ、海事従事者の一員としての心ら避航・保持動作の判断ができる。 構えや態度を身に付けようとして
いる。

評価方法
評価は次の観点から行います｡
知識・技術 a

思考･判断･表現 b

評

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト
・テキスト問題等
・知識や技術の到達度

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト・発言内容や判断・表現力
・テキスト問題等などから評価します｡などから､評価します｡

主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ､・授業態度や出席状況等
・発表やコミュニケーション力などから､評価します｡

価方法

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

５

学習計画
月
４

５

単元名

教材名

○小型船舶操縦者の心得及び遵守事項○水上交通の特性○小型船舶の船長の心得○陸上交通との違い○水域利用者の特性および注意事項○漁業に関する注意○船舶事故の発生状況○
船長の役割と責任○マナーと環境への配慮(１学期確認テス ○安全な航行をするため
ト)の船長の心得○小型船舶の船長 ○事故が起きた時の対応の遵守事項○船舶職員及び小型船舶操縦者法に基づく遵守事項○小型船舶の免許制度○小型船舶の検査および登録制度○小型船舶に関するルール

７

学習活動(指導内容)

時

評価方法と評価の間

観点○水上交通との違い、水域○授業への態度や利用者の特性や漁具に関す取組状況 a,b,c

る注意、事故防止のための点検及び準備の必要性を理○各学期期末考査

解する。

a,b.c

○船長が最高責任者である○確認テスト a,b,c

ことを理解する。
○安全な航行をするための船長の心得、事故発生時の適切な対応を理解する。
○遵守事項を理解するとと22

もに、同乗者にも遵守事項を守らせることを理解する。
○小型船舶の免許制度、検査および登録制度を理解する○関係規定を理解させ、環境保全の意識を高める。

９(１学期期末考査)○交通の方法○あらゆる視界の状況に○一般海域での交 おける航法通の方法（海上衝○互いに他の船舶の視野
突予防法）の内にある船舶の航法○視界制限状態における

10

船舶の航法
○港内での交通の ○灯火・形象物・信号方法（港則法）○港内の一般的な航法○特定海域での交 ○港内での義務通の方法（海上交
通安全法）○海上交通安全法○湖川・特定水域○河川法等
での交通の方法(２学期確認テス
ト)○一般海域での交通の方法
である海上衝突予防法の見張りや衝突のおそれ、衝突を避けるための動作などについて理解する。
○灯火、形象物及び信号の意味を理解する。
○一般海域での交通の方法と港則法の違い及び港内で15の特殊な航法を理解する。
○一般海域での交通の方法と海上交通安全法の違いや各航路に定められた通航方法、灯火と標識を理解する。
○河川法、水上安全条例及びその他の交通ルールについて理解する。

11

12

１

２

◎運航（一般）○操縦一般○小型船舶の操縦特性等について理解する。
○出入港、係船、錨泊○離着岸、係船や錨泊の方○船体安定、トリム○航海の基礎法及び狹視界時、狭い水道○狭視界時、狭い水道お 等の操縦方法の特殊性を理○船体、設備、装 よび河口付近における操 解する。
備品
○曳航時の操縦方法につい縦て理解する。
○曳航時の操縦○航海計器、沿岸における○航海計器
航法、航路標識及び水路図○沿岸における航法示についての基礎的な知識○航路標識を習得する。
○船体の名称や設備、装備○水路図示
品の使用方法について理解○名称、使用法する。
○ロープの取扱い○結索名と結び方を習得す○発航前の点検る。
○発航前点検の重要性を理(２学期期末考査)
解する。
○機関の取扱い○エンジンの基礎知識○エンジンの基礎知識や主○気象・海象○エンジンの主な系統
な系統の構成と役割を理解○機関の発航前の点検する。
○荒天時の操縦と ○基本操作○機関の発航前の点検と整避難○運転中の注意事項
備方法及び各部の役割を理○事故対策○定期点検項目解する。
○天気の基礎知識○天気図の見方、風と波、潮○潮汐・潮流の基礎知識 汐・海流・潮流及び観天望気などについて理解する。
○荒天時の操縦○荒天時の適切な操縦方法○避難及び避難方法を理解する。
○事故防止および事故発 ○事故防止及び事故発生時
生時の処置における処置、人命救助、救○人命救助、救命設備
命設備など海難防止に関する基礎的な内容について理(３学期期末考査)
解する。
○操縦の基本

計

６

15

12

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等○各定期考査終了時に授業ノートを提出します。

７

担当者からの一言
小型船舶の安全な運航に必要な知識と技術を身に付け、２級小型船舶操縦士免許の取得を目指しましょう。
（担当：貝田雅志）

令和６年度シラバス（ 小型船舶 ）教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

新潟県立海洋高等学校

水産（小型船舶） 単位数
２単位 学年（コース）
２学年（食品科学コース)
一般財団法人日本船舶職員養成協会 『小型船舶操縦士 学科教本I』
株式会社舵社 『２級小型船舶操縦士学科試験問題集』

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

学番 77

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産業や海洋関連産業において必要となる基礎的な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）小型船舶の安全かつ適切な操船について体験的・系統的に理解するとともに、関連する知識、技術を身に付けるようにする。
（２）小型船舶の安全かつ適切な操船に関する課題を発見し、漁業生産など海上業務に従事する者として合理的か
つ創造的に解決する能力を養う。
（３）小型船舶の安全かつ適切な操船や漁業生産への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
①水上交通の特性を理解し、小型船舶を安全かつ適切に操縦し、運航するために必要な知識と技術の習得を目指します。
②学習を通して、海上業務を安全に行い、適切な操船を行うための能力や態度を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術
思考・判断・表現
・安全かつ適切に海上業務を行う ・小型船舶の安全かつ適切な操船に関ために必要な小型船舶操縦者とし する課題を発見し、合理的かつ創造的ての心得や海上交通の方法、運航、 に解決方するための自らの考えを表現
機関、小型船舶の取扱い、操縦に関 している。
する知識、技術を身に付けようと
している。

1

主体的に学習に取り組む態度
・小型船舶の安全かつ適切な操船について関心を持ち、海洋関連産業への活用について自ら学び、協働的に取り組む態度を身に付けようとし
ている。

５

評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、
・定期考査
・定期考査
・授業中の発表や取組の観察・観察・実験での表現
・グループ活動等での発表や取組の観察 ・レポートやワークシートの内容
・レポートやワークシートなどの ・レポートやワークシートの内容の確認
の確認
内容の確認
・ふり返りシートの記述
・ふり返りシートの記述
・課題テストの取組
・課題の取組状況などから、評価します。
などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画
月

単元名

４ 〇水上交通の特性

教材名

学習活動（指導内容）〇陸上交通との違い〇海上における自然環境について理解させる。
〇水上における交通環境と船舶を取り巻く危険性について理解させる。
〇水域利用者への配慮について学ばせる。
〇大型船舶、帆船、特殊小型船舶の特性、操業中の漁船の特性について理解させる。
〇漁法、漁具と、沿岸漁業に対する注意について学ばせる。
〇船舶事故の発生状況に関する傾向について学ばせる。
〇主な海難の種類と原因について理解させる。
〇船長としての遵守事項及び責任の自覚、役割分担について学ばせる。
〇安全な速力での航行について理解させる。
〇危険行為、不法行為の禁止と環境への配慮について学ばせる。
〇出航前の準備と、航行中、帰港後の注意について学ばせる。
〇落水時の処置、救助要請、通報先について学ばせる。
〇海難救助と保険について理解させる〇水域利用者の特性および注意事項

５６〇漁業に関する注意〇船舶事故の発生状
況〇船長の責任と役割
７〇マナーと環境への配慮〇小型船舶の船長の心得〇安全な航行をするための船長の心得〇事故が起きた時の対応〇小型船舶の船長の遵守
義務〇 船 舶 職 員 及 び 小 型 〇法律に基づく禁止事項や義務につい船 舶 操 縦 者 法 に 基 て理解させる。
づく遵守事項〇見張りの実施、事故時の人命救助、再教育講習と点数制度について理解させる。
2

時間 評価方法と評価の観点
20〇授業への取り組み〇提出物の内容及び期限順守〇確認テスト〇自己評価
a、b、c

〇小型船舶の免許制
度〇小型船舶の検査および登録制度
〇小型船舶に関する
ルール〇一般海域で 〇あらゆる視界にお
の交通ルー
ける航法
ル(海上衝突 〇互いに他の船舶の予防法)
視野の内にある船
舶の航法〇視界制限状態における船舶の航法
期末考査
９ 〇港内での交
通ルール
（港則法）

〇港内の一般的な航法〇港内での義務10〇特定海域で 〇海上交通安全法の交通の方
11
法(海上交通安全法)
12 〇湖川、特定 〇河川法等
水域での交通の方法(河川法等)〇操縦一般〇操縦の基本〇航海の基礎〇出入港、係船、錨泊○船体安定、トリム〇狭視界時等における操縦〇曳航時の操縦
〇航海計器
〇船体、設
備、装備品

〇沿岸における航法〇免許の種類、更新、免許証の取扱いについて学ばせる。
〇検査制度と登録制度について理解させる。
〇条例や環境保全に関するルールを理解させる。
〇ローカルルール、国際条約等について学ばせる。
〇基本となる航法について理解させる。
〇行会い船、追越し船、横切り船について理解させる。
〇避航船と保持船について理解させる。
〇各種船舶間の航法について理解させる。
〇灯火、形象物、信号について理解させる。
〇運行上の危険への対応と法律の規定について学ばせる。
〇防波堤の入口付近、航路内、港内の航法について学ばせる。
〇汽艇等の航法と水路の安全について学ばせる。
〇漁労や灯火、汽笛等の制限事項について理解させる。
〇適用海域と航路について理解させる。
〇航路における航法と灯火、標識等について理解させる。
〇河川法、水上安全条例、河川管理条
例について学ばせる。

〇安全確認と基本操作、外力の影響について理解させる。
〇出入港の準備と注意事項について学ばせる。
〇離着岸の操船要領の基本について理解させる。
〇係留と錨泊について学ばせる。
〇喫水とトリム、船体復元力と船体動揺について理解させる。
〇狭視界時と狭水道、河口、河川における航法について理解させる。
〇船舶の曳航について理解させる。
〇各種航海計器と簡易方位測定法について理解させる。
〇進路、距離、速力の把握について理
解させる。

3

24

〇授業への取り組み〇提出物の内容及び期限順守〇確認テスト〇自己評価
a、b、c

〇航路標識期末考査

１ 〇機関の取扱
い２ 〇気象・海象

３

学年末考査
〇まとめ

〇船位測定と緯度経度について学ばせる。
〇水路図誌〇航路標識、浮標識等について理解さ〇名称、使用法せる。
〇海図と海図図式について理解させる。
〇潮汐表等について学ばせる。
〇小型船舶の種類と船体各部、設備の名称について理解させる。
〇ロープの取扱い○ロープの取扱いと結索について理解させる。
〇発航前の点検〇船体、装備品の点検について学ばせる。
〇 エ ン ジ ン の 基 礎 知 〇ボート用エンジンの特徴について理識、基本操作、点検 解させる。
〇エンジンの主な系統と基本操作について理解させる。
〇運転中の注意事項と点検について学ばせる。
〇 天 気 の 基 礎 知 識 と 〇天気図の見方と観天望気等について
潮汐、潮流
学ばせる。
〇潮汐による干満について理解させる。
〇荒天時の操縦、避難 〇各種風浪に対する操船と注意、荒天と事故対策
時の避難と海難事故発生時の処置について学ばせる。
〇人命救助と救命設備の取扱いについて理解させる。
〇総括とまとめ

20〇授業への取り組み〇提出物の内容及び期限順守〇確認テスト〇自己評価
a、b、c〇２級小型船舶操縦士試験受験に向けて総括する。
計 96 時間（55 分授業）

７

課題・提出物等〇授業ファイルやノートを定期的に集めます。
○単元ごとに課題等の提出を指示することがあります。

８

担当者から一言
この科目では、小型船舶の安全な運航に必要な知識と技術を身に付けることを目標にします。また、海上での活動におけるマナーや安全に配慮する態度などを身に付けられるように取り組んでほしいと思います。さらに、希望する人はぜひ２級小型船舶操縦士免許の取得にも挑戦してみてください。
（担当：田口 陽平）

4令和６度シラバス（水産）２単位

新潟県立海洋高等学校

水産（小型船舶）

使用教科書

一般社団法人日本船舶職員養成協会発行『小型船舶操縦士学科教本Ⅰ・Ⅱ』

副教材等

株式会社舵社発行『１・２級小型船舶操縦士学科試験問題集』

１

単位数

学番77

教科（科目）

学年（ コース） ３学年(海洋技術)コース

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、漁船等の小型船舶の運航に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）小型船舶の安全かつ適切な操船について体験的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けるようにする。
（２）小型船舶の安全かつ適切な操船に関する課題を発見し、漁業生産など海上業務に従事する者として合理的かつ創造的に解決する能力を養う。
（３）小型船舶の安全かつ適切な操船や漁業生産への活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興
や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

①

小型船舶を安全かつ適切に操船するために必要な知識と技術を身に付けることを目指します。

②

小型船舶の運航における安全管理や事故防止に対応できる能力と態度を育成します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・小型船舶操縦者としての心得や操 ・ 小 型 船 舶操 縦 者 と して の 心 得や 様 ・漁業生産など海上業務に従事する
縦に関する知識と技術を身に付けて 々 な 水 域 にお け る 交 通の 方 法 に着 目 者として、小型船舶の安全かつ適切いる。また、小型船舶の安全かつ適 し て 課 題 を発 見 し 、 漁業 生 産 など 海 な操船と漁業生産の向上を目指して切な操船に必要となる様々な水域に 上 業 務 に 従事 す る 者 とし て 合 理的 か 自ら学び、水産業や海洋関連産業のおける交通の方法を遵守することの つ 創 造 的 に解 決 す る 力を 付 け よう と 振興や社会貢献に主体的かつ協働的重要性について体系的・系統的に理 している。

に取り組む態度を身に付けようとし解するとともに、関連する技術を身ている。

に付けている。

- 1 -

５

評価方法
各観点における評価方法は次のとおりです。
知識・技術

a

思考・判断・表現b

主体的に学習に取り組む態度

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・授業プリント、ノート

・授業プリント、ノート

・授業への取り組み

・課題、レポート等の提出物の内容

・課題、レポート等の提出物の内容（授業態度、出席状況、発表、

c

以上の観点を踏まえ、

評 ・定期考査

・定期考査

学習活動への参加状況など）

価 ・学習確認テスト

・学習確認テスト

・課題等の提出物

方 などから、総合的に判断します。

などから、総合的に判断します。

（内容及び期限の順守）

法

・定期考査
・学習確認テストなどから、総合的に判断します。
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる 」、「Ｂ：おおむね満足できる 」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月

単元名

授業

教材名

学習活動（指導内容）

時間

評価

評価方法

の観
点

４ ・交通の方法

12・一般海域での交通の方法 ・ 見 張 り や 衝 突 の お そ れ 、 衝 a , b , ・授業への取組（海上衝突予防法）

５

突を避けるための動作など、 c
海上衝突予防法の基礎的な内・提出物の内容及

容を理解する。また、海上交

び期限順守

通安全法及び港則法との関係についても理解する。

６・港内での交通の方法

・港内の一般的な航法や港内（港則法）の義務など、港則法の基礎的・定期考査・学習確認テストな内容を理解する。また、港則法の適用海域についても理解する。
・特定海域での交通の方法 ・ 一 般 海 域 の 交 通 方 法 と の 関（海上交通安全法）

係や適用海域と航路、航路の航法など、海上交通安全法の a,b,
基礎的な内容を理解する。

c

・湖川及び特定水域での交 ・ 海 上 衝 突 予 防 法 の 適 用 さ れ通の方法（河川法等）

ない川や湖などにおける水上の安全のための条例や迷惑防

１学期期末考止のための条例などについて査

基礎的な内容を理解する。

７ ・小型船舶操18・水上交通の特性

縦者としての

交通環境の特殊性や危険性に c

８ 心得
９・水上交通における自然環境 、 a , b ,ついて 基礎的な内容を理解 する 。

・船長の心得・船長の役割と責任を明確にし、安全な航行をするためのマナーや心得を身に付ける。

・小型船舶操縦者の遵守事 ・ 船 舶 職 員 及 び 小 型 船 舶 操 縦項者法に基づく小型船舶操縦者- 2 -の遵守事項について理解する 。
10

・授業への取組

また、小型船舶の免許制度、小型船舶の検査及び登録制度 、・提出物の内容及環境への配慮事項についても

び期限順守

理解する。

・ 運航

20

・ 船体、設備及び装備品

・船体と設備の名称や使用法 、・定期考査

発航前の点検箇所と点検事項 、船体の保存手入れ及びロープ・学習確認テストの取扱いについて基礎的な内容を理解するとともに、関連する技術を身に付ける。

・ 操縦

・小型船舶の操縦、出入港・係留・錨泊、船体安定及びトリム、狭視界時や狭水道等における操縦、曳えい航時の操縦について基礎的な内容を理解する。

・ 航海の基礎11

・水路図誌、航海計器、沿岸における航法、航路標識について基礎的な内容を理解する 。

・ 気象及び海象

・天気図の見方、風と波、潮汐せき・海流・潮流及び気象

２学期期末考予測などについて基礎的な内査
12

容を理解する。
14・ 航海計画・航海計画の立案及び船位測 a,b,
定のための基礎的な内容を理 c
解するとともに、海図作業などの関連する技術を身に付ける 。
・荒天時の操縦法や台風避航・ 荒天航法及び海難防止に関する基礎的な内容を理解する。また、事故防止及び事
故発生時における処置、人命救助、救命設備及び通信装置など海難防止に関する基礎的な内容を理解する。

１ ・ 機関・ 機関の取扱い

・エンジンの基礎知識、主要系統の構成と役割 、基本操作 、運転中の注意事項、定期点検
項目について基礎的な内容を理解する。

・ 機関の保守整備

・ディーゼルエンジン及びガ
ソリンエンジンの基本、系統別の保守整備について基礎的な内容を扱うとともに、関連する技術を身に付ける・ 機関故障時の対処

・機関に関する具体的な故障の兆候や事例を取り上げ、そ３学期期末考の原因調査と対処法を身に付

査

けるよう。

計64時間(55分授業)

- 3 -

７

課題・提出物等

・単元ごとに課題等の提出を指示することがあります。

８

担当者からの一言
この科目は、漁船をはじめとした小型船舶の安全かつ適切な操船について、体系的・系統的な理解と関連する技術を扱い、小型船舶の運航に必要な資質・能力を育成します。
小型船舶の操船に必要な知識と技術を身に付け、１級小型船舶操縦士免許の取得を目指しましょう。
（担当：久保田

- 4 -

和平）

令和６年度シラバス（ 食品製造 ）教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（食品製造） 単位数
２単位 学年（コース）
食品製造（文部科学省）
食品技能検定第１類解説書（全国水産高等学校長協会）

新潟県立海洋高等学校

２学年（食品科学コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

学番 77

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産食品を主とした安全な食品の製造と品質の向上に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）食品製造について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けようとする。
（２）食品製造に関する課題を発見し、食品製造に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）安全な食品の製造と品質の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。
３

指導の重点
水産食品を主とした食品の特性や主要成分等を知り、それらの知識をもとに食品や魚介類の劣化の要因や、魚介類の鮮度を保持する方法、食品の貯蔵や加工の原理、様々な水産食品の製造方法について理解する。
食品製造において安全性や品質向上に注意する視点を持ち、それに関連する食品製造機械の取り扱い、食品製造で生じる排水や廃棄物の処理、食品製造業の経営や生産管理に関して基礎的な知識と技術を身につける。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術
思考・判断・表現
・食品の主要成分や、安全な食品の ・食品の貯蔵や加工について、食品成分製造方法や加工の原理に関する基礎 の劣化要因や加工の原理から判断し、そ的な内容を理解することができる。 の安全性を判断することができる。

1

主体的に学習に取り組む態度
・食品の製造や加工原理について興味・関心を持って意欲的に授業に取組もうとしている。

５

評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、
・定期考査
・定期考査
・観察・実験での表現
・グループ活動等での発表や取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の確認
容の確認
・ふり返りシートの記述
・課題テストの取組などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、・授業中の発表や取組の観察・レポートやワークシートの内容の確認・ふり返りシートの記述
・課題の取組状況などから、評価します。

学習計画
月

単元名

教材

４ 食品製造の概要 ○食品製造の意義と食育
食品の貯蔵及び ○水産物の性状
加工
５○食品の貯蔵及び加工の原理

６

学習活動（指導内容）

時間

評価方法と
評価の観点

○水産物の現状と食品製造や食育の意義を理解する。

２

ワークシート３

ワークシート○水産物の主要成分や味、におい、色を閉める成分などについて理解する。

◯食品の貯蔵方法○食品の劣化について理解する。
○魚介類の変敗と鮮度の保持方法について理解する。
○食品の貯蔵原理および食品加工の原理について理解する。

◯水産食品の製造○低温による貯蔵法や解凍法について理解する。
○脱水による貯蔵法について理解する。
○密封加熱による貯蔵法について理解する。

ワークシート１
２
１

ワークシートワークシートワークシート

課題テスト
３
２
２

ワークシートワークシートワークシート

課題テスト
４

ワークシート

a b c
期末考査
７
９

◯乾製品の保存性と水分活性について理解する。
○水産食品の製造◯乾製品と節類について理解する。
○塩蔵品やその製造法について理解する。

２
４

ワークシートワークシート

課題テスト○魚肉練り製品の製造法について理解する。

５

ワークシート○缶詰・レトルト食品の容器について理解する。
○缶詰・レトルト食品の製造法について理解する。
○缶詰・レトルト食品の製造、貯蔵中の変化について理解する。

１
２
３
３

ワークシート10

11

ワークシートワークシートワークシート

課題テスト
12 期末考査○冷却、凍結による貯蔵法について理解する。

４

ワークシート
a b c

2

１

２
学年末考査
３

○冷凍食品について理解する。
○くん製品について理解する。
○発酵食品について理解する。
○調味加工品について理解する。
○海藻工業製品について理解する。
○その他の水産加工品について理解する。

３
４
３
３
３
４

ワークシートワークシートワークシートワークシートワークシートワークシート課題テスト
a b c
計 64 時間（55 分授業）
７

課題・提出物等○食品技能検定の WEB 課題○水産加工品やその製造方法に関するレポート

８

担当者から一言
近年、世界的な人口増加や経済発展にともない、食品の需要は増加しています。それに応じて様々な食品が登場し機能性や安全性に関心が高まっています。この科目では水産食品を通してその食品製造の意義や重要性、製造や貯蔵の原理、それに関連する食品製造機器や生産管理について学びます。
（担当：井上 悠太）

3

令和６年度シラバス（ 食品製造 ）教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（食品製造） 単位数
食品製造（文部科学省）
なし

学年（コース）

新潟県立海洋高等学校

３学年（食品科学コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

３単位

学番 77

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産食品を主とした安全な食品の製造と品質の向上に必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）食品製造について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けようとする。
（２）食品製造に関する課題を発見し、食品製造に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）安全な食品の製造と品質の向上を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。
３ 指導の重点①高度加工品の缶詰・レトルト食品、魚肉練り製品、機能性食品等の製造方法や種類について習得する。
②水産食品製造機器について理解する。特に、缶詰・ねり製品関連製造機械等の知識と取扱技術を習得する。
③食品製造工場における排水・廃棄物の処理、経営と生産管理等について理解する。
４

評価の観点の趣旨
知識・技術
思考・判断・表現
・食品の主要成分や、安全な食品の ・食品の貯蔵や加工について、食品成分製造方法や加工の原理に関する基礎 の劣化要因や加工の原理から判断し、そ的な内容を理解することができる。 の安全性を判断することができる。

1

主体的に学習に取り組む態度
・食品の製造や加工原理について興味・関心を持って意欲的に授業に取組もうとしている。

５

評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、
・定期考査
・定期考査
・観察・実験での表現
・グループ活動等での発表や取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の確認
容の確認
・ふり返りシートの記述
・課題テストの取組などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、・授業中の発表や取組の観察・レポートやワークシートの内容の確認・ふり返りシートの記述
・課題の取組状況などから、評価します。

学習計画
月

単元名
水産食品の
製造

４
５
６
７

期末考査

学習活動（指導内容）○缶詰､瓶詰､レトルト
食品
○冷凍食品
○くん製品
○発酵食品

○缶詰､瓶詰､レトルト食品の製造 38
法を理解する。
○冷凍食品の生産量や消費量、流通について理解する。
○各種くん製品の製造法を理解する。
○水産発酵食品の製造法を理解する。
○調味加工品の製造法を理解す 38る。
○海藻工業製品(寒天、アルギン酸)の種類や製造法を理解する。
○魚油やエキスの製造法を理解する。
○食品製造機器の種類や仕組みを理解する。
○ボイラの種類や仕組みを理解する。
○冷蔵・冷凍装置の種類や仕組みを理解する。
○環境保全をめぐるさまざまな問 20
題について理解する。
○水産加工業廃棄物の処理や食品廃棄物について理解する。
○企業経営や原価計算について理解する。
○生産管理の方法について理解する。

○調味加工品○海藻工業製品○その他の水産加工品

９
10
11
12

期末考査
食品製造関
連機器

○食品製造機器の概要○ボイラ○冷凍・冷蔵装置

環境汚染の防止○生活環境の保全○環境問題への取組

経営と生産
管理
学年末考査

○経営
○生産管理

12
１
２

時

教材名

間

評価方法と評価の観点
ワークシート
授業への取組
定期考査
WEB 課題a b c

ワークシート
授業への取組
定期考査
WEB 課題a b c

ワークシート
授業への取組
定期考査
WEB 課題a b c

計 96 時間（55 分授業）2

７

課題・提出物等○各単元での学習プリント○各単元でのタブレットを使用した課題に関するレポート

８

担当者から一言
高度加工食品の製造方法、水産食品の重要な機能性、食品製造業の経営及び SDGｓへの取り組みから環境対策等
実際の社会に役立つ知識と技術の内容を学びます。基本的な内容を理解することはもちろん、教科書の内容について
実験・実習を通して、体験的に理解できるように努力していきましょう。
（担当：矢口 沙保里、長﨑睦夫）

3令和６年度シラバス（ 食品管理 ）
教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（食品管理） 単位数
食品管理１（文部科学省）
なし

学年（コース）

新潟県立海洋高等学校

２学年（食品科学コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

３単位

学番 77

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産物を主とした食品を安全かつ適切に管理するために必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）食品管理について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けようとする。
（２）食品管理に関する課題を発見し、食品管理に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）安全かつ適切な食品の管理を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
水産食品を主とした食品の食品成分の物理化学的性質や機能性等を知り、これらの成分の貯蔵、加工、流通中
における変化、水産食品に特異的に含まれる成分の性質や機能、これら成分が引き起こす品質劣化等について理解する。
食品製造に利用される微生物や健康被害を引き起こす微生物を取り上げ、その特徴や性質、食中毒等について理解し、食品による危害の原因、予防に関して基礎的な知識と技術を身につける。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術・食品の安全管理と品質管理に必要となる食品成分や危害要因に関する基礎的な内容を理解することができる。

思考・判断・表現・品質劣化や食品危害について、食品
成分の物理化学的性質や危害要因から判断し、その原因について表現することができる。

1

主体的に学習に取り組む態度
・食品の安全管理と品質管理について興味・関心を持って意欲的に授業に取組もうとしている。

５

評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、
・定期考査
・定期考査
・授業中の発表や取組の観察・観察・実験での表現
・グループ活動等での発表や取組の観察 ・レポートやワークシートの内容
・レポートやワークシートなどの ・レポートやワークシートの内容の確認
の確認
内容の確認
・ふり返りシートの記述
・ふり返りシートの記述
・課題テストの取組
・課題の取組状況などから、評価します。
などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画
月

単元名

４ 食品管理の概要

食品の成分及
５ びその変化６

７

教材名

学習活動（指導内容）○食品管理の意義○食品管理の沿革○食品の安全を確保する必要性を理解する。
○食品管理の変遷について学び、国際標準と整合的な食品管理について理解す○食品の成分と栄養る。
○主に水産食品の概要を理解する。
○水分活性と貯蔵性について理解する。
○タンパク質の特性と魚介類のタンパク質について理解する。
○脂質の特性と魚介類の脂質について理解する。
○炭水化物の種類と水産物の炭水化物について理解する。
○無機質の特性と水産物の無機質について理解する。
○ビタミンの種類と生理作用、水産物のビタミンについて理解する。
○酵素の構造と利用について理解する。

期末考査○HACCP基本技能検定に関する学習○水産物のエキス成分の特性について理解する。
○一般衛生管理プログラムや危害分析について理解する。

2

時間 評価方法と評価の観点
１

ワークシート１

ワークシート

課題テスト
１
２
３

ワークシート５

ワークシート２

ワークシートワークシートワークシート

課題テスト
２

ワークシート２

ワークシート

課題テスト
２
１
２

ワークシート

定期考査
ワークシート

課題テスト
９

ワークシートa b c

９○食品の機能性

10

11
12 期末考査

１ 食品と微生物○食品の色と香味について理解する。
○さまざまな栄養素の消化と吸収について理解する。
○代謝によるさまざまな栄養素の変化について理解する。
○食品の品質変化○食品の栄養と摂取基準と水産食品の栄養について理解する。
○食品技能検定第２ ○機能性食品、保健機能食品と水産食品類に関する学習の機能性について理解する。
○水産物の貯蔵中の変化について理解する。

３２

ワークシート

２

課題テスト

４

ワークシート３

ワークシート

８
１

課題テスト
定期考査

○食品衛生、食品管理に関する内容を理解する。
○微生物のあらましについて理解する。
○微生物の種類について理解する。
○微生物の生活と環境条件を理解する。
○主な微生物の作用について理解する。
○各種食中毒の原因微生物の特性や症状、防止方法等について理解する。
○寄生虫症の原因生物や防止方法、食物アレルギーの原因物質や発症機構、防止方法について理解する。

12

課題テスト
a b c

３
３
４
２
５

ワークシート４

ワークシート

１
６

定期考査
取組の観察
a b c
計 96 時間（55 分授業）

○食品と微生物○食品による危害
２

学年末考査
３

７

○HACCPに関する学
習○実習工場内の一般衛生管理の改善点についてグループ討議する。

ワークシートレポート
ワークシートワークシート

レポート

課題・提出物等○HACCP 基本技能検定と食品技能検定の WEB 課題○微生物の種類、食中毒等の発生とその原因に関するレポート

８

担当者から一言
近年、食品の安全性や信頼性の確保に大変関心高まっています。この科目では、生産から消費に至る過程における食品の安全性や水産食品の安全確保ための生産管理、品質管理などの重要性や、そのための知識、技術について基礎的な事柄を学びます。
（担当：田口 陽平 矢口

3

沙保里）

令和６年度シラバス（ 食品管理 ）
教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（食品管理） 単位数
３単位 学年（コース）
食品管理２（文部科学省）
食品技能検定第３類解説書（全国水産高等学校長協会）

新潟県立海洋高等学校

３学年（食品科学コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

学番 77

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産物を主とした食品を安全かつ適切に管理するために必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）食品管理について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けようとする。
（２）食品管理に関する課題を発見し、食品管理に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）安全かつ適切な食品の管理を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
①安全に正確な実験を行う上で必要な技術や態度を身に付ける。
②実験の原理を理解させるとともに、実験操作の意味や実験中の現象について考察させ、論理的な思考力を高める。
③実験によって得られたデータを適切にまとめ、食品の品質評価ができるようにする。
④食品科学コースの工場におけるHACCPプランを作成し、食品安全管理に関して体系的に理解する。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術・食品の安全管理と品質管理に必要となる食品成分や危害要因に関する基礎的な内容を理解することができる。

思考・判断・表現・品質劣化や食品危害について、食品
成分の物理化学的性質や危害要因から判断し、その原因について表現することができる。

1

主体的に学習に取り組む態度
・食品の安全管理と品質管理について興味・関心を持って意欲的に授業に取組もうとしている。

５

評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、
・定期考査
・定期考査
・授業中の発表や取組の観察・観察・実験での表現
・グループ活動等での発表や取組の観察 ・レポートやワークシートの内容
・レポートやワークシートなどの ・レポートやワークシートの内容の確認
の確認
内容の確認
・ふり返りシートの記述
・ふり返りシートの記述
・課題テストの取組
・課題の取組状況などから、評価します。
などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画
評価方法と
評価の観点

月

単元名

教材名

学習活動（指導内容）時間

４

加熱密封食品HACCP プラン

○さば缶詰 HACCP プ
ラン作成○５月からのさば缶詰製造で活用す
る HACCP プランを作成し、実際の運用方法について理解する

８

ワークシート
確認テスト

５

基本的な実験
操作○タンパク質の呈色反応〇タンパク質の変性
実験〇食品のＤＮＡ分析○酵素の持つ性質について、呈色反応とｐH の変化から理解する。
〇タンパク質の持つ性質について、乳製品の変化より理解する。
○食品のＤＮＡの取り出しから、Ｄ
ＮＡの性質を理解する。
○食品に用いられている香料はどのようにしてつくられるか理解する。
○さまざまな食品のアミノ酸の存在について呈色反応を利用して理解する。
○食品技能検定第３類の実技試験の内容を習得する。

４

実験への取組態度
レポート
実験への取組態度
レポート
実験への取組態度
レポート
実験への取組態度
レポート

６〇食品の香りに関す
る分析〇アミノ酸の呈色反
応
７

〇中和滴定
定期考査

2

４
４
４

４

実験への取組態度
レポート

12

実験への取組態度
レポート
定期考査
a b c

９

重量分析

○水分測定
○灰分測定

容量分析
○粗脂肪測定10
容量分析○粗タンパク質測定
○塩分測定

11
12

12
１

○COD 測定
期末考査

微生物試験

○一般生菌数測定○大腸菌群測定○常圧乾燥法による水分の測定方法を習得する。
○直接灰分方による灰分の測定方法を習得する。
○エーテル抽出法による粗脂肪の測定方法を習得する。
○ケルダール法による粗タンパクの測定方法を習得する。
○モール法による塩分の測定方法を習得する。
○酸化還元滴定による COD の測定方法を習得する。

４◯一般生菌数測定法を習得する。
○大腸菌群試験法を習得する。

12

学年末考査
２

７

魚介類の保蔵
試験

４
８
８
４
４

実験への取組態度
レポート
実験への取組態度
レポート
実験への取組態度
レポート
実験への取組態度
レポート
実験への取組態度
レポート
実験への取組態度
レポート
定期考査
a b c
実験への取組態度
レポート
定期考査○養殖後の鮮度劣化測定○ヒラメを用いて、冷蔵保蔵中の食12
実験への取組態度
品成分や特性の推移を把握し、品レポート
質低下との関連を理解する（pH、ト
リメチルアミン、遊離アミノ酸、生菌数を測定する）。
a b c
計 96 時間（55 分授業）

課題・提出物等○HACCP ブランシート○実験レポート

８

担当者から一言
食品の安全性に関する要求は年々高まっています。食品の安全性を証明するには、食品の特性や衛生状況を数値で表す作業が必要になります。本格的な実験は初めての生徒が多いと思います。まずは、基本的な実験操作から習得し、２学期からは本格的な実験に入っていきます。難しい内容もありますが、実験の理論を理解し、正しく実験を行えた時の喜びは大きいと思います。がんばって取り組んでください。
（担当：井上悠太、矢口沙保里 長﨑睦夫）

3令和６年度シラバス（ 水産流通 ）教科（科目）
使用教科書
副教材等
１

水産（水産流通） 単位数
３単位 学年（コース）
水産流通（文部科学省）
食品技能検定第３類解説書（全国水産高等学校長協会）

新潟県立海洋高等学校

３学年（食品科学コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

学番 77

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、水産物を主とした食品を安全かつ適切に管理するために必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（１）水産流通について体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身に付けようとする。
（２）水産流通に関する課題を発見し、水産流通に関わる者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（３）安全かつ合理的な水産物の流通を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的か
つ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点
①水産物流通の仕組み、流通機構とその実務について理解し、また流通技術とその管理について理解する。
②水産物のマーケティングや流通関係法規等について理解する。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術
思考・判断・表現・水産物のマーケティング、
水産物 ・製品戦略を理解して、自分の考えをの流通概要、流通機構、価格形成等 発表することができる。効果的な販売について理解している。
促進方法を計画することができる。

1

主体的に学習に取り組む態度
・水産物流通に関心を持ち、自ら進んで授業に参加しようとしている。

５

評価規準と評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術 a
思考・判断・表現 b
主体的に学習に取り組む態度 c
以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、
・定期考査
・定期考査
・授業中の発表や取組の観察・観察・実験での表現
・グループ活動等での発表や取組の観察 ・レポートやワークシートの内容
・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の確認の確認
容の確認
・ふり返りシートの記述
・ふり返りシートの記述
・課題テストの取組
・課題の取組状況などから、評価します。
などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画
評価方法と
評価の観点

月

単元名

教材名

学習活動（指導内容）時間

４

水産物流通の概要○水産物流通の意義と沿革および展望について理解する。

20

授業の取組
定期考査
a b c

５

水産物の流通○流通のしくみ○食生活と水産物○水産食品の商品特性○水産物流通の意義と沿革○水産物流通の展望○鮮魚の流通○活魚の流通○水産加工品の流通○輸出入水産物の流通○鮮魚の流通機構や価格形成について理解する。
○活魚の流通機構や価格形成について理解する。
○水産加工品の流通機構や６次産業化、価格形成について理解する。
○輸出入水産物の流通機構や世界的な水産物需給、価格形成について理解する。
◯冷蔵・冷凍等温度管理技術や輸送、保管技術及び水産物の取扱いに関して理解する。
◯水産物の生産から消費に至る各段階における、危害分析重要管理点
管理(HACCPシステム)など国際的な衛生基準等を取り扱い、水産食品の品質管理について理解する。
◯食品トレーサビリティシステムに利用されている電子タグや二次元
コード、販売時点情報管理(POS)
システム、電子発注システム、イ
ンターネットによる電子商取引などについて理解する。
◯卸売業の機能及び水産卸売市場の種類や仕組みについて理解する。
◯小売業の機能や種類と役割につい

20

授業の取組
レポート
定期考査
小テスト
a b c

25

授業の取組
レポート
定期考査
小テスト
a b c

16

授業の取組
レポート等
定期考査

６

７

期末考査
水産物流通の技術と管理○輸送管理技術と品質管理○包装技術○情報技術の利用

９10

水産物の流通
機構

○卸売業
○小売業
○輸出入業（貿易）2

○売買と金融

11

12
１
２
３

期末考査
水 産 物 の マ ー ケ ○水産物のマーケティ
ティング
ング戦略
水 産 流 通 関 係 法 ○水産物のマーケティ
規と知的財産ングミックス戦略学年末考査○流通行政の目的と課
題○水産物流通関係法規の体系○主な流通関係法規○知的財産て理解する。
◯水産物輸出入業の機能や輸出入業者の種類と役割、貿易手続の流れ
や関税、各種運賃や保険、代金決済、必要書類等の貿易実務の基礎的な内容を理解する。
◯市場調査(マーケティング・リサー
チ)について、調査方法や対象・分析法などを扱い、商品開発、販売促
進活動について理解する。
○流通活動に関する法規、消費者保護、食品表示に関する法規、知的財
産に関する法規、卸売市場法、食品安全基本法、PL 法、JAS 法、食品衛生法、景品表示法を理解する。

小テスト
a b c

15

授業の取組
レポート等
定期考査
小テスト
a b c

計 96 時間（55 分授業）
７

８

課題・提出物等◯販売促進で活用する POP 広告作成。
○食品技能検定第３類の WEB 課題
担当者から一言
食生活の多様化や、水産物の輸出入の増大に伴い、生鮮魚介類や水産加工品の流通は高度化、広域化、複雑化しています。この科目では、安全で安定的な水産流通に関わる技術や仕組み、実務等の知識、技能を身につけることを目指します。
（担当：矢口沙保里、井上悠太）

3

令和６年度シラバス（水産）
学番 77

１

教科(科目)

水産(ダイビング)

単位数

２単位

学年(コース)

使用教科書

潜水技術検定テキスト（社会スポーツセンター）

副教材等

なし

新潟県立海洋高等学校

３学年(資源育成コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ、実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して、ダイビングに必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）ダイビングについて体系的・系統的に理解するとともに、関連する技術を身につけるようにする。
（2）ダイビングに関する課題を発見し、水産や海洋での諸活動を安全かつ適切に行う者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産や海洋におけるダイビングの活用を目指して自ら学び、水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

ダイビングおよび潜水士に関する基礎的な知識と技術を習得し、自然と共生した豊かな沿岸域の調査・開発・整備・利用のあり方について考えられるように、①ダイビングの意義と沿革及び現状を理解することを目指します。
②水中環境と人体への影響について理解することを目指します。
③ダイビング機器の種類や使用方法を理解することを目指します。
④安全な潜水活動及び緊急時に対応できる知識の習得を目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度
ダイビングについて体系的・系
ダイビングに関する課題を発見
水産や海洋におけるダイビング
統的に理解するとともに、関連す し、水産や海洋での諸活動を安全 の活用を目指して自ら学び、水産る技術を身につけている。
かつ適切に行う者として合理的か 業や海洋関連産業の振興や社会貢つ創造的に解決できる。
献に主体的かつ協働的に取り組む
態度を身に付けようとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡

評
価

思考･判断･表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト・ノート、課題、レポートやワー
クシート等の提出物の内容
・技能や技術の到達度（実技試験等）

以上の観点を踏まえ､・ペーパーテスト
・授業中の発言、グループワーク
や発表
・レポートやワークシート等の提出物
・振り返りシートの記述

以上の観点を踏まえ､・授業中の発言、グループワーク
や発表
・レポートやワークシート等の提出物
・振り返りシートの記述
・授業への取組み状況（授業態度、出席状況等）などから､評価します｡

方などから､評価します｡

法

６

知識・技術 aなどから､評価します｡
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる」、「Ｂ：おおむね満足できる」、「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

学習計画
月

単元名

教材名

学習活動(指導内容)

時間 評価方法と評価
の観点

４

５

６

７

○潜水の歴史と種 ○潜水技術の発 ○潜水の歴史からその技術の発展を
類
展
知り、現在の潜水技術の概要を理解
する。
○潜水適性
○潜水に対する ○安全に潜水を行うための基本事項
適性と適性保持 を理解する。
○自然保護・漁業 ○自然保護・潜 ○潜水活動が周囲の自然に及ぼす影
との共生
水と漁業
響とその対策を理解する。
○圧力と潜水物理 ○浮力と圧力○浮力と圧力を理解し、圧力変化に○気体の法則応じた気体の挙動を理解する。
○潜水器材○スキンダイビ ○各種潜水器材の機能と取扱い方法
ング用器材を理解する。
○潜水器材○スクーバダイ
ビング用器材○潜水生理○人体について ○人体の構造を知り、高圧下での人○潜水環境○高圧下での人 体への影響及び疾病について理解す
体と疾病
る。
○減圧症
１学期期末考査○ワークシート○グループワークや発表等の様子○振返りシートによる自己評価
a,b,c
22○課題レポートa,b,c○概要及び予防 ○減圧症の概要と原因を知り、予防と治療法を理解する。
1a,b

９○ダイビング技術○スクーバダイ
ビング

10

○減圧表

○減圧表の読み○潜水計画

方○ビーチダイビング、ボートダイビ
ングの方法を理解する。
○減圧表の読み方を身につける。
○減圧表を読み、安全に潜水を行うための計画の立て方を身につける。

○ワークシート○グループワークや発表等の様子○振返りシート○潜水記録○マルチレベル
ダイビングの計

11○ログブックの意義を理解し、正しい記入方法を身につける。

画。ログブックによる自己評価a,b,c
30

記入法（潜水記○課題レポート
a,b,c

録簿）
12

○潜水の種類○安全潜水○セルフレスキュー○各種潜水方法を理解する。
○安全潜水への留意事項を理解する。
○緊急時の事例を通してその対応法を理解する。
○救急蘇生法を理解し、その実践ができる。

２学期期末考査１○潜水関係法令２

1○労働安全衛生 ○各種関係法令の意義および内容を法、労働安全規 理解する。
則、高気圧作業
安全衛生規則a,b○ワークシート○グループワークや発表等の様

９

３

子○振返りシートによる自己評価○課題レポート
a,b,c

３学期期末考査

1

計

７

a,b

64 時間（55 分授業）

課題･提出物等○各定期考査終了時に授業ノート（ファイル）を提出します。
○振り返りシートは単元ごとに回収します。
○夏季および冬季休業中の課題があります。

８

担当者からの一言

この科目ではダイビングに関する基礎的な知識と技術の習得を目指します。現在、海洋開発や資源増
殖、海洋性レクリエーション等でダイビングを行う人が増加しています。安全に潜水業務やレジャーダイ
ビング等を行うことができる能力や態度を身に付けられるよう努力しましょう。
（担当：増田真之介）

令和６年度シラバス（水産）教科(科目) 水産(ダイビング)
単位数 ２単位使用教科書 ダイビング（社会スポーツセンター）
副 教 材 等 なし

１

学番 77 新潟県立海洋高等学校
２学年(海洋創造コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリ
シー

カリキュラム・ポリシー

２

学年(コース)

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

水産の見方・考え方を働かせ，実践的・体験的な学習活動を行うことなどを通して，ダイビングに必要な資質・能力を次のとおり育成することを目指す。
（1）ダイビングについて体系的・系統的に理解するとともに，関連する技術を身に付けるようにする。
（2）ダイビングに関する課題を発見し，水産や海洋での諸活動を安全かつ適切に行う者として合理的かつ創造的に解決する力を養う。
（3）水産や海洋におけるダイビングの活用を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体
的かつ協働的に取り組む態度を養う。

３

指導の重点

ダイビングに関する基礎的な知識と技術を習得し，自然と共生した豊かな沿岸域の調査・開発・整備・利用のあり方を生徒が自ら考える態度を生徒が自ら考えることができるように，①ダイビングの意義と沿革及び現状を理解することを目指します。
②水中環境と人体への影響について理解することを目指します。
③ダイビング機器の種類や使用方法を理解することを目指します。
④安全な潜水活動及び緊急時に対応できる知識と技能の習得を目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術ａ

ダイビングについて体系的・系統的に理解するとともに，関連する技術を身に付けている。

思考･判断･表現ｂ

ダ イ ビン グに 関 する 課題を 発見
し，水産や海洋での諸活動を安全かつ適切に行う者として合理的か
つ 創 造的 に解 決 する ことが できる。

主体的に学習に取り組む態度ｃ

水産や海洋におけるダイビングの活用を目指して自ら学び，水産業や海洋関連産業の振興や社会貢献に主体的かつ協働的に取り組もうとしている。

５

評価方法
評価は次の観点から行います｡

評
価

知識・技術 ａ
思考･判断･表現 ｂ
以上の観点を踏まえ，以上の観点を踏まえ，・ペーパーテストの分析
・ペーパーテストの分析・レポートやワークシート，意見文， ・授業中の発言，発表や討論への取組
提出物などの内容の観察・レポートやワークシート，提出物などの内容の確認

主体的に学習に取り組む態度 ｃ
以上の観点を踏まえ，・授業中の発言，発表や討論への取組の観察・レポートやワークシート，意見文，提出物などの内容・振り返りシートの記述

方法などから，評価します｡などから，評価します｡などから，評価します｡
内容のまとまりごとに，各観点「Ａ：十分満足できる」，「Ｂ：おおむね満足できる」，「Ｃ：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月

単元名

教材名

学習活動(指導内容)

時間
４ （1）ダイビン ダイビングの歴史○潜水の歴史からその技術の発展を知り， 12
５ グの概要現在の潜水技術の概要を理解する。
ダイバーの適性○安全に潜水を行うための基本事項を理解する。
ダイビングの種類○ダイビングの種類，目的，ダイビングに関する資格について理解する。
（2）ダイビン 圧力・温度○圧力や温度がダイビングに影響する物理
グの環境的法則について理解する。
浮力○浮力について理解する。
気体の性質○各種気体の特性や呼吸用ガスによるダイ
ビングの分類について理解する。
水中での視覚・聴覚 ○水中の光と音の伝わり方などについて理解する。
６ （3）ダイビン ダ イ ビ ン グ に よ る ○ダイビングによる障害の種類や影響につ 12
グの生理
障害と対策
いて理解する。
７ （4）ダイビン スキンダイビング， ○器具の扱いと点検・整備の方法を理解し
グ機器
スクーバ式
身に付ける。

評価方法と評価の観点○授業の取組状況〇授業での課
題
〇定期考査
ａ、ｂ、ｃ

○授業の取組状況〇授業での課
題
〇定期考査
ａ、ｂ、ｃ

（5）ダイビン 潜降法と浮上法（ス ○スキンダイビングとスクーバ潜水の基本
グ技術
キンダイビング，ス 的な潜降法と浮上法を理解し，身に付ける。
クーバ潜水）（１学期期末考査）
９ （3）ダイビン ダ イ ビ ン グ の 人 体 ○人体の呼吸器系，循環器系，神経系など
10 グの生理に及ぼす影響について，その構造と機能を理解する。
（4）ダイビン ヘルメット式
グ機器
全面マスク式その他の機器○送気式潜水器の扱いと点検・整備の方法を理解する。

11 （5）ダイビン 送気法
12 グ技術潜降法と浮上法（送（ ２ 学 期 期 末 気式）
考査）
水中調査及び水中作業○送気ホースやタンクからの送気法を理解する。
○送気式潜水の基本的な潜降法と浮上法を理解する。
○水中作業の概要など安全にダイビング業
務を遂行するための基本的な内容を理解する。

14○授業の取組状況〇授業での課
題
〇定期考査
ａ、ｂ、ｃ

14

○授業の取組状況〇授業での課
題
〇定期考査
ａ、ｂ、ｃ

１ （2）ダイビン 海の流れ
２ グの環境海洋生物（3）ダイビン 救急処置
グの生理

○海の流れがダイバーに与える影響につい 12て理解する。
○危険な海洋生物への対処法を理解する。
○心肺蘇生法とＡＥＤの使用など救急処置の手順を理解する。

○授業の取組状況〇授業での課
題
〇定期考査
ａ、ｂ、ｃ

（6）ダイビン 労働安全衛生法○安全なダイビングを実施するために必要
グ関係法規
な関係法規の概要を理解する。
高気圧作業安全衛
生規則（３学期期末考査）
漁業に関する法令７

課題･提出物等

計 64 時間（55 分授業）
○単元ごとに振り返りシートを配布し，提出してもらいます。
○授業ではワークシートを用いて学習します。

８

担当者からの一言

海洋開発・資源増殖・海洋性レクリエーションなどで，ダイビングの利用が高まっています。この科目
では，ダイビングに関する基礎･基本を学習します。安心・安全にダイビングを行い，海の環境調査や工事に欠かせない知識と技術の習得を目指します。
（担当：金子義昂）

令和６年度シラバス（

１

教科（科目）

水産（調理科学） 単位数

使用教科書

調理理論と食文化概論（公益社団法人

副教材等

なし

調理科学

２単位

）

学年（コース）

学番 77

新潟県立海洋高等学校

２学年（食品科学コース)

全国調理師養成施設協会）

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする
態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

２

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標
人間が健康を維持しながら文化的な生活を送るためには、栄養価値のある食物を摂取するだけでなく、伝統的な調理技術や地域食材によって生まれる食事をすることが重要である。したがって、本科目では、食品学、栄養学及び食文化の視点から、食事計画から調理、配膳に至る領域の基礎的知識を理解する。

３

指導の重点
体験的な授業を通して、① 多種多様な食品について、基本的な栄養的価値、調理上の特徴を理解することを目指します。
② 各自の食生活における献立作成や調理にいかせる力を身につけることを目指します。
③ 年中行事における食事を理解し、日本の伝統食についての知識と技術を習得することを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現・実験や実習等を通して、食品の特
食品の科学的な性質を理解して、その徴、調理上の性質及び調理による成 内容を的確に表現することができる。自分の変化について理解を深め、知識 分で調べた内容を論理的に発表するこを身に付けている。
とができる。

1

主体的に学習に取り組む態度
・食品の栄養・安全性・食文化に関心を持ち、意欲的に取組み、実践的な態度を身に付けようとしてい
る。

５

評価方法
評価は次の観点から行います。
知識・技術

a

思考・判断・表現 b

以上の観点を踏まえ、・観察・実験での表現

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・グループ活動等での発表や取組の観察 ・授業中の発表や取組の観察・レポートやワークシートなどの内 ・レポートやワークシートの内容の確認 ・レポートやワークシートの内容
容の確認
・ふり返りシートの記述の確認
・確認テストの取組
・ふり返りシートの記述などから、評価します。
などから、評価します。
などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。
６

学習計画
月

単元名

教材名

学習活動（指導内容）

時間

評価方法と評価の観点

４

調理とおいしさ○調理とは○おいしさの○調理理論を学ぶ意義や調理の目的を
理解する。

24

授業の取組
定期考査

構成

○食品のおいしさを構成する要素について理解する。
○計量に用いられる主な計量器具の使い方を理解する。

５

非加熱調理操作

７
８○調理の基本操作

食品の調理科学
期末考査
食品の調理科学○植物性食品○植物性食品

食品の調理科学○植物性食品10

期末考査○動物性食品12○食品の性質と調理による変化を習得する。
○米の調理と栄養の特性を理解する。

○小麦粉の科学的な特性を理解する。
○実習をとおして、グルテンの性質を理
解する。

９

11

abc

○食品の特徴をふまえ、簡単な調理の下処理が出来る。
加熱調理操作６○調理の基本操作

実習プリントレポート○いも類の栄養学的特性と、科学的な特性を理解する。
○実習をとおして、デンプンの糊化と老化について理解する。
○砂糖の栄養学的特性を理解し、実習をとおして、砂糖の調理性を習得する。
○大豆の調理性を理解する。
○野菜類の分類と科学的な性質を理解し、実習をとおしてペクチンの性質を習得する。
○果実類の特性を理解する。
○魚介類のさまざまな調理法と科学的根拠を理解する。
2

20

授業の取組
レポート
定期考査
実習プリントabc

１

食品の調理科学○動物性食品○食肉類の加熱による科学的な変化や調理法を理解する。
○卵類の科学的性質と調理法を理解し、20実習をとおして、鶏卵の性質を習得する。
○牛乳や乳製品の調理による変化を理解し、実習をとおして、牛乳の調理性

授業の取組
レポート
定期考査
実習プリントabcを習得する。
２

日本の食文化３○日本の食文化史○日本の食文化史についてグループでまとめ発表する。
○実習をとおして、行事食、郷土料理について理解を深める

学年末考査
計 64
７

時間（55 分授業）

課題・提出物等○座学の毎時間、終了時にまとめプリントを配付します。その内容について次時に小テストを実施します。
○単元毎に調理実習を実施します。終了後は必ず実習プリントを提出します。
○３学期にはグループ学習を実施します。

８

担当者から一言
今まで何気なく行ってきた調理方法には、それぞれ科学的な根拠があります。その根拠に基づいてさまざまな応
用の料理が出来上がっていくことを実感してほしいです。実習をとおして基本的な調理技術も身に付けてほしいと思っています。
（担当：矢口 沙保里 新田 鮎 ）3令和６度シラバス（海と陸の建設工事）
教科（科目）

水産(海と陸の建設工事)

使用教科書(株)オーム社発行

副教材等

なし

１

単位数

２単位

学番77

新潟県立海洋高等学校

学年（ コース） ２学年（海洋創造コース)『絵とき土木施工（改訂２版）』

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
卒業までにこのような資質・能力を育みます。

グラデュエーション・ポリシー①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。

カリキュラム・ポリシー①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
海洋および陸上の建設工事に関する知識と技術を習得させ、自然と共生した豊かな海域・沿岸域の開発・整備などの環境創造事業における建設工事の実務に活用する能力と態度を育てる。
本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理・防災に貢献する能力と態度を育てる。

３

指導の重点
自然と共生した豊かな沿岸域の開発・整備事業のあり方を生徒が自ら考えることができるように、①海洋および陸上の建設工事の代表的な施工技術に関する知識を理解し、実際に活用できる能力を身に付けることを目指します。
②わが国における海洋開発の意義を理解するとともに、海洋および陸上に建設される構造物の基本的な仕組み
や構造を理解できることを目指します。
③海洋および陸上の建設構造物を安全につくるため、材料の特質を生かした様々な施工技術を総合的にとらえることができる能力を身に付けることを目指します。
④自然界における土の性質を理解し、構造物と地盤の関係性について考えを深めることを目指します。
⑤工事に用いる建設機械の特徴や用途を理解し、実際の工事に活用できる能力を身に付けることを目指します 。
⑥軟弱地盤の改良工法および構造物の基礎の施工法を理解し、実際の工事の計画に活用できる能力を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度

海 と 陸 の建 設 工 事に 関 す る 基礎 的

海と陸の建設工事に関する諸課題

海と陸の建設工事に関する諸課題

・ 基 本 的 な知 識 ・ 技術 を 身 に 付け 、 の解決を目指して思考を深めたり、 について関心を持ち、その改善・向自 然 と 共 生し た 豊 かな 海 域 ・ 沿岸 域 基 礎 的 ・ 基 本 的 な 知 識 と 技 術 を 基 上を目指して主体的に取組もうとすの 開 発 ・ 整備 な ど の環 境 創 造 事業 に に、技術者として適切に判断し、表 るとともに、実践的な態度を身に付
お け る 建 設工 事 の 意義 や 役 割 を理 解 現する創造的な考えを広げたりして けようとしている。
し 、 安 全 や環 境 に 配慮 す る こ とが で いる。
きる。

５

評価方法

- 1 -

評価は次の観点から行います｡
評

知識・技術

思考･判断･表現以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､○ペーパーテストの分析○ペーパーテストの分析

主体的に学習に取り組む態度
以上の観点を踏まえ､○授業中の発言、発表や討論への価 ○観察、実習、式やグラフでの表現 ○授業中の発言、発表や討論への
の観察

取組の観察

取組の観察
○レポートやワークシート､提出課

方 ○レポートやワークシート、提出課 ○レポートやワークシート、提出
題などの内容の分析

課題などの内容の確認

法などから､評価します｡

題などの内容の点検○振り返りシートの記述の確認○振り返りシートの記述の分析○提出課題の期限の順守などから､評価します｡などから､評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる 」、「Ｂ：おおむね満足できる 」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月 単元名

教材

４ ○海と陸の建設工事○海と陸の建設工事のあ ○社会基盤整備のための建設工事のを学ぶにあたってらまし○社会基盤施設

５

６(１学期期末考査)

時間 評価方法

海岸防護の必要性を理解し、その重要性について考えを深める。

○海洋空間の利用○海洋構造物の構造形式・機能およ○海洋開発の意義

びそれらが果たしている役割につ

記述の確認○提出課題の内容の○建設材料の規格を理解する。

18○木材と石材○鉄鋼材料の特徴や種類、鋼材記号を理解する。

点検、期限の順守
○定期考査

○鉄鋼製品

８

○高分子材料９ ○土工機械と土工の○土の生成○土の特徴や性質を理解し、構造物実施○ワークシート等のいて考えを深める。

○材料の規格７10○授業への取組○わが国における国土保全のための○海洋工事とは？

○鉄鋼材料

20

概要について理解する。

○国土保全(海岸防護)○海洋構造物の種類○土木材料

学習活動（指導内容）○高分子材料の特徴や種類を理解する。
20○まとめテスト○土の構造と地盤の関係性について考えを深

11

○土質調査

める。

12 (２学期期末考査)○土量の変化○各種建設機械・海洋工事作業船の○振り返りシートに○土工機械

名称および機能を理解し、その用よる自己評価１○掘削運搬機械途について考えを深める。

２ (３学期期末考査)○海洋工事作業船

３ ○基礎工○地盤の改良工○土留め工と根掘工○地盤の改良工の種類と特徴を理解し、考えを深める。
計

７

６
64

時間(55分授業)

課題・提出物等○単元ごとにワークシート、振り返りシート、レポート等を記入し、提出することとなります。
○単元ごとにまとめテストがあります。
○長期休業中の課題は別途指示します。

８

担当者からの一言
自然環境の保全と人間生活との関係を理解し、人間と自然とが共生できる豊かな海を守り続けるために沿岸域の開発・整備事業のあり方を考える科目です。学習活動を通じて、海洋および陸上の建設工事の基本的な事
がらを覚え、本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理・防災に貢献する能力と態度を身に付けるよう、努力しましょう。

(担当：下越貴大)- 2 -令和６度シラバス（海と陸の建設工事）
教科（科目）
使用教科書
副教材等

１

新潟県立海洋高等学校

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー

グラデュエーション・ポリシー

カリキュラム・ポリシー

２

学番 77

水産(海と陸の建設工事)
単位数
４単位 学年（ コース） ３学年（海洋創造コース)(株)オーム社発行 『絵とき土木施工（改訂２版）』
なし
卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

学習目標

海洋および陸上の建設工事に関する知識と技術を習得させ、自然と共生した豊かな海域・沿岸域の開発・整備などの環境創造事業における建設工事の実務に活用する能力と態度を育てる。
本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理・防災に貢献する能力と態度を育てる。

３

指導の重点
自然と共生した豊かな沿岸域の開発・整備事業のあり方を生徒が自ら考えることができるように、①海洋および陸上の建設工事の代表的な施工技術に関する知識を理解し、実際に活用できる能力を身に付けることを目指します。
②わが国における海洋開発の意義を理解するとともに、海洋および陸上に建設される構造物の基本的な仕組み
や構造を理解できることを目指します。
③海洋および陸上の建設構造物を安全につくるため、材料の特質を生かした様々な施工技術を総合的にとらえることができる能力を身に付けることを目指します。
④自然界における土の性質を理解し、構造物と地盤の関係性について考えを深めることを目指します。
⑤工事に用いる建設機械の特徴や用途を理解し、実際の工事に活用できる能力を身に付けることを目指します 。
⑥軟弱地盤の改良工法および構造物の基礎の施工法を理解し、実際の工事の計画に活用できる能力を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨

知識・技術
思考･判断･表現
主体的に学習に取り組む態度
海 と 陸 の建 設 工 事に 関 す る 基礎 的
海と陸の建設工事に関する諸課題
海と陸の建設工事に関する諸課題
・ 基 本 的 な知 識 ・ 技術 を 身 に 付け 、 の解決を目指して思考を深めたり、 について関心を持ち、その改善・向自 然 と 共 生し た 豊 かな 海 域 ・ 沿岸 域 基 礎 的 ・ 基 本 的 な 知 識 と 技 術 を 基 上を目指して主体的に取組もうとすの 開 発 ・ 整備 な ど の環 境 創 造 事業 に に、技術者として適切に判断し、表 るとともに、実践的な態度を身に付
お け る 建 設工 事 の 意義 や 役 割 を理 解 現する創造的な考えを広げたりして けようとしている。
し 、 安 全 や環 境 に 配慮 す る こ とが で いる。
きる。

５

評価方法

評価は次の観点から行います｡
知識・技術
思考･判断･表現
主体的に学習に取り組む態度
評
以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､○ペーパーテストの分析○ペーパーテストの分析○授業中の発言、発表や討論への価 ○観察、実習、式やグラフでの表現 ○授業中の発言、発表や討論への
取組の観察
の観察
取組の観察
○レポートやワークシート､提出課
方 ○レポートやワークシート、提出課 ○レポートやワークシート、提出
題などの内容の点検
題などの内容の分析
課題などの内容の確認○振り返りシートの記述の確認
法○振り返りシートの記述の分析○提出課題の期限の順守などから､評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡
内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる 」、「Ｂ：おおむね満足できる 」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６－１

学 習 計 画 ２ (２ ／ ４ 単 位 ）

月 単元名

教材

学習活動（指導内容）- 1 -時間 評価方法

４ ○基礎工

５ ○コンクリート工

６

７(１学期期末考査)
９ ○舗装・道路

10
11(２学期期末考査)
12 ○トンネル・地下構
１
造物
２ (３学期期末考査)

６－２○基礎工の種類○基礎工が果たしている役割を理解 24 ○授業への取組○直接基礎工し、考えを深める。
○杭打ち基礎工○基礎の施工法の種類と特徴を理解○既製杭の施工し、その施工手順を身に付ける。
○ワークシート等の記○場所打ち杭の施工
述の確認○コンクリートの材料 ○コンクリートの材料や性質を理解○コンクリートの性質し、その品質が建設構造物に与え○運搬・打込・締固め
る影響について考えを深める。
○提出課題の内容の点○仕上げ・養生・型枠 ○コンクリートの施工法を理解し、検、期限の順守の取りはずしその工事がどのような手順で安全○寒中コンクリートに施工されるのかについて考えを○定期考査○暑中コンクリート
深める。
○水中コンクリート○海洋のコンクリート○まとめテスト工事○路床工・路盤工○舗装、路床、路盤などの道路の構 24○歴青 材料 ・アス ファ
造や施工技術および手順を理解○振り返りシートによ
ルト混合物
し、道路施設の整備・維持・管理
る自己評価
○舗設
に実際に活用できる能力を身に付○コンクリート舗装
ける。
○その他の舗装技術○道路関係法令○山岳トンネル○トンネル、地下構造物の構造や施 14○シールド工法
工技術および手順を理解し、施設○開削・推進工法の整備・維持・管理に実際に活用○沈埋工法・特殊工法できる能力を身に付ける。
○海底トンネル
計 64 時間(55分授業)

学習計画２(２／４単位）

月 単元名
４ ○建設法規及び施工
管理
５

教材○労働基準法６○労働安全衛生法

７
９ (１学期期末考査)

○建設業法

10
11
12 (２学期期末考査)

○関連法規
１
２
(３学期期末考査)

７○施工管理○環境関連法規○廃棄物処理法と建設
廃棄物

学習活動（指導内容）
時間 評価方法○労働者と使用者の関係や就業制限 14 ○授業への取組などについて関心を持ち、法で定められた事項が実際の産業社会の中でどのように活用されているか○ワークシート等の記を理解する。
述の確認○安全衛生管理体制に関心を持ち、 14
法規上の観点から労働災害防止の態度を身に付ける。
○提出課題の内容の点○建設業の許可や請負契約、施工技 10
検、期限の順守術の確保などに関心を持ち、身近なあるいは将来の進路先を選ぶ際○定期考査の態度を身に付ける。
○施工計画の基本事項を理解し、関 18
連法規や立案手順を理解する。
○まとめテスト○人間の生産活動から排出される廃 ８
棄物に理解を深め、資源を無駄遣いしない「循環型社会」の形成の○振り返りシートによために必要な取組を実際の産業社
る自己評価会において実現できる能力を身に付ける。
計 64 時間(55分授業)

課題・提出物等○単元ごとにワークシート、振り返りシート、レポート等を記入し、提出することとなります。
○単元ごとにまとめテストがあります。
○長期休業中の課題は別途指示します。

８

担当者からの一言

人間と自然とが共生できる豊かな海を守り続けるために沿岸域の開発・整備事業に必要な測量技術について学ぶ科目です。学習活動を通じて、本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理・防災に貢献する能力と態度を身に付けるよう、努力しましょう。
実習活動への取組、実習レポートの提出期限の順守について重点的に指導します。社会人として産業現場で働く意義を理解し、それに向けて取組む真面目な姿勢を身に付けるよう、努力しましょう。 実習中心の授業となります。雨天・荒天の場合でも実習を行うことがあるので、体調を整え雨対策・防寒対策をしっかりとして授業に参加してください 。
（ 担当：下越貴大 ）- 2 -令和６度シラバス（海と陸の測量）
教科（科目）

水産(海と陸の測量)

使用教科書

実教出版（株）『First Stageシリーズ 新訂測量入門』

副教材等

なし

１

単位数

２単位

学番 77

新潟県立海洋高等学校

学年（ コース） ２学年（海洋創造コース)

グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
卒業までにこのような資質・能力を育みます。

グラデュエーション・ポリシー①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊かな
人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態
度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。
上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。

カリキュラム・ポリシー①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２

学習目標
海洋および陸上の建設工事に必要な測量に関する基礎的な知識と技術を習得させ、自然と共生した豊かな海域

・沿岸域の開発・整備などの環境創造事業における建設工事の実務に活用する能力と態度を育てる。
本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理・防災に貢献する能力と態度を育てる。

３

指導の重点
自然と共生した豊かな沿岸域の開発・整備事業における工事測量の実務に必要な、基礎的な知識と技術を活用することができるように、①基本的な測量機器・器具についてその構造および使用方法を十分に理解し、各種測量法の基礎的な知識と技術を実際の建設工事の現場において活用できる能力を身に付けることを目指します。
②各種測量で得た観測データの処理方法や面積、体積(土量)の求め方について理解し、実際に活用できる能力を身に付けることを目指します。

４

評価の観点の趣旨
知識・技術

思考･判断･表現

主体的に学習に取り組む態度

海と陸の測量に関する基礎的な知

海と陸の測量に関する諸課題の解

海 と 陸 の 測量 に 関 す る 諸課 題 につ識や技術を身に付け、自然と共生し 決を目指して思考を深め、基礎的・ いて 関 心 を 持ち 、 そ の 改 善・ 向 上をた豊かな海域・沿岸域の開発・整備 基本的な知識と技術を基に技術者と 目指 し て 主 体的 に 取 組 も うと す るとなどの環境創造事業における工事測 して適切に判断し、創造的に表現し とも に 、 実 践的 な 態 度 を 身に 付 けよ
量の意義や役割を理解している。

５

ている。

うとしている。

評価方法
評価は次の観点から行います｡
知識・技術

評

思考･判断･表現以上の観点を踏まえ､以上の観点を踏まえ､○ペーパーテストの分析○ペーパーテストの分析

価 ○観察、実習、式やグラフでの表
現の観察
方 ○レポートやワークシート、提出○授業中の発言、発表や討論への取組の観察○レポートやワークシート、提出- 1 -主体的に学習に取り組む態度
以上の観点を踏まえ､○授業中の発言、発表や討論への取組の観察○レポートやワークシート､提出課
題などの内容の点検

課題 など の内容 の分析
法

課題などの内容の確認○振り返りシートの記述の分析○振り返りシートの記述の確認○提出課題の期限の順守○実習における安全への配慮○成果図面の点検などから､評価します｡などから､評価します｡などから､評価します｡

内容のまとまりごとに、各観点「Ａ：十分満足できる 」、「Ｂ：おおむね満足できる 」、「Ｃ：努力を要する」で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

６

学習計画

月 単元名

教材

学習活動（指導内容）

時間 評価方法

４ ○測量を学ぶにあ○測量ってなんだろうか○測量器械・器具の取扱い上の

４○器械・器具は、ていねい

注意事項を守ることの重要性

たって

に取扱おう
５ ○角測量○角測量と測角器械○デジタルセオドライトの構造

６ ○距離測量○距離測量用器具○測距器械での距離測定

７○ワークシート等を理解する。

の記述の確認○デジタルセオドライトを実際10の作業で活用できる能力を身○提出課題の内容に付ける。

の点検、期限の○測距器具を実際の作業で活用

６○トラバース測量の概要(１学期期末考査)○トータルステーションシ
ステム○討議等への参加○トラバース測量の概要につい○トラバース測量の観測方法お○トラバース測量の外業

よび計算方法を理解し、実際○トラバース測量の内業の作業で活用できる能力を身○トラバースの製図

に付ける。

○定期考査
○まとめテスト○トータルステーションを ○地形・地物の作図方法を理解用いた細部測量

状況(行動の確
認)

９

11

16

て理解する。

８

10 ○細部測量

順守できる能力を身に付ける。

○距離と角度の測量○トラバース測量○授業への取組

6

し、実際の地図作りの能力を○振り返りシート

身に付ける。

による自己評価○水準測量○水準測量の器械・器具(２学期期末考査)○水準測量の方法○水準測量の方法および野帳の記入方法を理解し、実際の作

10○実習における安12○往復水準測量業で活用できる能力を身に付

全への配慮

１ ○面積および体積○面積の計算○土地の面積の計算や土量に関

２ (３学期期末考査)○土量(体積)の計算

ける。

３

12

して数学的な原理を理解し、達度データを用いて計算する方法を身に付ける。

○成果図面
計

７

○技術・技能の到64

時間(55分授業)

課題・提出物等○単元ごとにワークシート、振り返りシート、レポート等を記入し、提出することとなります。
○単元ごとにまとめテストがあります。
○長期休業中の課題は別途指示します。

８

担当者からの一言
人間と自然とが共生できる豊かな海を守り続けるために沿岸域の開発・整備事業に必要な測量技術について学ぶ科目です。学習活動を通じて、本県の水産業および沿岸域の社会基盤の整備・維持・管理・防災に貢献する能力と態度を身に付けるよう、努力しましょう。
実習活動への取組、実習レポートの提出期限の順守について重点的に指導します。社会人として産業現場で働く意義を理解し、それに向けて取組む真面目な姿勢を身に付けるよう、努力しましょう。実習中心の授業となります。雨天・荒天の場合でも実習を行うことがあるので、体調を整え雨対策・防寒対策をしっかりとして授業に参加してください。

（担当：下越貴大）- 2 -- 3 -

令和６年度シラバス（
２単位

地域探究 ）

学番 77

新潟県立海洋高等学校

教科（科目）

水産（地域探究） 単位数

学年（コース）

１学年

使用教科書

「糸魚川ユネスコ世界ジオパークのことがわかる本」（糸魚川ジオパーク協議会）「ボートライセンステキスト 特殊小型船舶操縦士」（ヤマハ発動機株式会社）

副教材等

なし

１ グラデュエーション・ポリシー及びカリキュラム・ポリシー
グラデュエーション・ポリシー

卒業までにこのような資質・能力を育みます。
①自ら課題を設定し、解決に至る過程を考え、実行する力を育成します。
②海をフィールドとした様々な体験学習を通して、自立性、協調性、心豊
かな人間性、望ましい社会性、健やかな体を育成します。
③自己の在り方、生き方を考え、進路実現に向けて主体的に取り組む力を育成します。
④将来にわたって自他を尊重し、社会の一員として規範を遵守しようとする態度を育成します。
⑤礼儀正しく思いやりの心を持って人と関わり、集団に貢献できる力を育成します。

カリキュラム・ポリシー

上記の資質・能力を育成するために、このような教育活動を行います。
①生徒の特性や実情を鑑みた教育課程の充実に取り組みます。
②全ての教科・科目において知識・技能の習得だけではなく、生徒同士で課題の解決を図る探究的な学習活動を展開します。
③教科横断的な視点を取り入れ、体系的なキャリア教育を展開します。
④学業・行事・部活動を通して、規範的意識を高める教育活動を展開します。
⑤地域産業と連携した教育活動を展開し、他者との関わりや自己の生き方を考える教育に取り組みます。

２ 学習目標糸魚川の自然・歴史・文化・食・産業等について理解し、これを活かして地域振興につなげる発想やプロセスを学び、地域にあって周囲と協働して「地域おこし」する能力と態度を育てる。

３ 指導の重点我が国の人口問題に起因する地方の衰退について学習し、地方創生の必要性について理解する。また、水産・海洋関連産業を通じて地方創生に寄与する手法を具体的に学び、糸魚川をフィールドにした「地域おこし」の可能性について考察し、課題解決に取り組む。

1４ 評価の観点の趣旨
知識・技術

思考・判断・表現

主体的に学習に取り組む態度

・地方創生の必要性や糸魚川の地 ・糸魚川の持つさまざまな地域資源（

・糸魚川地域の持つ潜在的価値

域資源の価値を理解することがで 自然・歴史・文化・食・産業等）に、を知ろうとし、これを活用して地きる。また、その価値の最大化を目 どのように付加価値を付与すればよい

域おこしにつなげるための考え

指す地域おこしのプロセスを理解 かを考え、自分なりの考えを持ち、表方や方法の学習に意欲的に取りしている。

組もうとしている。

現している。

５ 評価方法評価は次の観点から行います。
知識・技術 a

思考・判断・表現 b

主体的に学習に取り組む態度 c

以上の観点を踏まえ、以上の観点を踏まえ、・観察・実験での表現

・グループ活動等での発表や取組の ・授業中の発表や取組の観察・レポートやワークシートなどの内容の確認・確認テストの取組などから、評価します。

観察

以上の観点を踏まえ、・レポートやワークシートの内容

・レポートやワークシートの内容の確認の確認
・ふり返りシートの記述

・ふり返りシートの記述などから、評価します。

などから、評価します。
内容のまとまりごとに、各観点「A：十分満足できる」、「B：おおむね満足できる」、「C：努力を要する」
で評価します。
内容のまとまりごとの評価規準は授業で説明します。

2

６ 学習計画
月

単元名

４

地方創生の
必要性

教材名

学習内容（指導内容）○糸魚川の産業・文○インフラ・税制・行政サー化・食ビス等の「地域」を構成す
る要素を理解する。

５

評価方法と評価の観点

28

ワークシートレポート
授業への取組状況
WEB課題○糸魚川市の自然・歴史・文化・食・産業・シティプロモ

６ーション等、糸魚川市の市勢を理解する。

７

時間

糸魚川の水産○糸魚川の水産業
について○産地市場見学を通じて糸魚
川の水産業について理解する。
〇新潟県水産課普及員の講話をとおして、糸魚川の水産業について理解する。

糸魚川ジオパーク○糸魚川ジオパー
クについて○ジオパーク、フォッサマグ
ナミュージアム見学をとおして、糸魚川の地理的特徴を理解する。

糸魚川のマリンレジャー○マリンレジャーと地域活性化

○市内誘客が期待できるマリンレジャー（カヌー・スノーケリング・水上オートバ
イ等）の基礎的技術や安全管理法を習得する。
（マリンスポーツ財団支援）○マリンレジャーを通じた地
域おこしを実践している方を講師に招き、マリンレジ
ャーによるイベント開催の実際や安全管理等について理解する。
（マリンスポーツ財団支援）

3

a b c

９
10
11

糸魚川の産業
糸魚川ジオパーク検定
水産加工○糸魚川の産業を知る

を通じて糸魚川の産業を具

26

体的労働により理解する。
○ジオパーク学習

12のまとめ
インターンシップのまとめ○３日間のインターンシップ○６次産業化

ワークシートレポート
授業への取組状況
WEB課題○地域を知る学習のひとつのa b c

成果として、資格取得を目指す。
〇能生川の簗場見学と鮭の一次加工をとおして、６次産

１

起業○インターンシッ
プのまとめ業化について理解する。
○インターンシップの成果をまとめる。

○ビジネスプランの作成○地域を形成する産業の構成２単位である会社及びその経営について理解する。

10

ワークシートレポート
グループ活動の取組状
況○起業の方法について事業計
３

画書の作成を通じて理解す

a b c

る。
○ビジネスプランコンテストを開き、優れた事業計画の表彰をして起業意欲を喚起する。
（糸魚川信用組合支援）
計 64 単位（55 分授業）
７ 課題・提出物等
・校外での実習後はレポートを提出します。
・検定対策の WEB 課題
・３学期にはビジネスプランを作成し、提出します。

８ 担当者から一言
企業や官公庁・金融機関等と連携した、糸魚川に所在する海洋高校でしか学べない特色のある学習内容です。地域の産業、レジャーについて理解し、地域資源に付加価値を見いだすと共に、起業を目指せる人材育成
を目指します。地域の良さを体験を通じて学び、２，３年次での学習へつなげていきましょう（担当：矢口沙保里、岡田晃周、石川大夢、長﨑睦夫、伊藤東、峯村ゆかり）

4