栃木県教員育成指標(栄養教諭)とちぎの求める教師像～自信と誇りをもって子どもたちと向き合える教師～
人間性豊かで信頼される教師
幅広い視野と確かな指導力をもった教師
教育的愛情と使命感をもった教師

ステージⅠ（おおむね1年目～5年目）
栄養教諭としての基 教育活動に必要な基礎的・基礎・基本を理解すると 本的な知識・技能を身に付ける
ともに、教職生活全体 とともに、同僚からの助言等をを通して自律的に学び 得ながら職務を遂行している。
続けようとする強い意
志をもっている。

採用時の姿

全体指標

ステージⅡ
（おおむね6年目～10年目）
専門的な知識・技能や、新たな教育課題に対応する実践的指導力を身に付けるとともに、同僚と協働しながら職務を遂行している。

ステージⅢ（おおむね11年目～19年目）
学校運営に積極的に参画し、組織の活性化を図りながら学校の健康課題等の解決を目指して、企画力・実践力を発揮している。

ステージⅣ（おおむね20年目～）
教職生活を通して培った経験のもとリーダーシップを発揮し、学校の教育目標の達成を目
指して積極的に学校経営を支え続けている。

〇「食に関する指導」に関する指標
ステージⅠ
ステージⅡ
ステージⅢ
ステージⅣ
（おおむね1年目～5年目）（おおむね6年目～10年目）（おおむね11年目～19年目）（おおむね20年目～）
児童生徒への食に関 生きた教材としての「学校給食」
計画的な食に関する指導を行う
食に関する新しい情報を収集し、 学校の課題を解決するため、組する指導の基礎・基本 を活用した食に関する指導の方法 ため、常に効果的な指導方法を研 同僚への助言等を行うとともに、食 織を活用した体制の確立にリーを理解するとともに、教 を身に付け、献立等の工夫により 究し、質の高い指導に向けて工育に関する協働的・組織的な体制 ダーシップを発揮しながら児童生
職生活全体を通して自 教科等と関連付けた指導を行って 夫・改善に努め、児童生徒の実態 づくりに貢献し、学校の課題解決 徒の健康課題の解決等に向けて律的に学び続けようと いる。に基づいた、実践的な指導を行っ のための企画力・実践力を発揮し 力を発揮している。
する強い意志をもってている。ている。
いる。

採用時の姿

食に関する指導全般

教科等における食に関する指導

食に関する指導の基 児童生徒の食生活等の実態を専門的知識を深めるととも児童生徒の変容を指導に生か
食育推進のリーダーとして、礎・基本を理解すると 把握するとともに、専門性を生 に、担任等と協働しながら、教 せるよう担任等と連携するとと 健康課題を解決するとともに、ともに、教科担任等と かして、教科や特別活動等にお 科指導等の工夫・改善を図って もに、食育推進の中心的役割を 近隣の学校等と連携し、創意工連携する大切さを理解 ける指導計画を作成し、指導を いる。
果たしている。
夫しながら、指導を行っていしている。
行っている。
る。

個別的な相 適切な相談指導
談指導

栄養学等の基本的知 実態調査等から、食物アレル専門的知識を深めるととも個に応じた指導計画を基に、識及び個別的な相談指 ギー等の食に関する健康課題を に、担任等と協働しながら、相 専門的な立場から、担任等へ助導の大切さを理解して 有する児童生徒や保護者に対談指導等の工夫・改善を図って 言等を行っている。
いる。
し、専門的な立場から適切な相 いる。
談指導を行っている。

校内体制の整備と関係機関等との連携指導の連携・調整

校内における相談指導体制を整備するとともに、主治医や学校医・関係機関等と連携を図り、適切に対応している。

校内体制について工夫・改善を図るとともに、主治医や専門医等と密接に連携を取りながら対応している。

食に関する指導を行 児童生徒の食生活等の実態をう上で、家庭や地域等 把握し、食に関する指導の全体と連携することの大切 計画策定に専門的な立場で参画さを理解している。 するとともに、食に関する指導について、教職員・保護者・地域との連携を図っている。

教職員・保護者・地域と連携を図り、工夫・改善を行いながら中核的な役割を果たしている。また、地域の栄養教諭のリーダー的立場として後輩への支援・助言を行っている。

〇学校給食の管理に関する指標
ステージⅠ
ステージⅡ
ステージⅢ
ステージⅣ
（おおむね1年目～5年目）（おおむね6年目～10年目）（おおむね11年目～19年目）（おおむね20年目～）
児童生徒に応じた栄
専門性を生かし、学校給食摂取栄養管理の資料の活用や衛生確実な給食管理により学校の課 学校の教育目標に基づいた学校養管理及び給食管理の 基準や食品構成に配慮した献立 管理責任者として教職員への情報 題解決のための企画力を身に付 給食の基本計画を立案し、給食管基礎・基本を理解してい の作成、児童生徒の実態把握を実 提供や支援・助言を行い、児童生 け、同僚への支援・助言を行い、組 理に関する課題を解決するため、る。
施し、より適切な給食管理を行って 徒の健康状態等の実情に十分に 織的に児童生徒の栄養管理や衛 組織を活用した管理体制の中でいる。
配慮し適切な指導を行っている。 生管理の指導体制づくりに貢献し リーダーシップを発揮しながら取りている。
組んでいる。

採用時の姿

学校給食の管理全般

学校給食の基本計画の策定

学校給食の基本計画 学校給食に関する基本計画の児童生徒の実態を把握しなが学校の課題解決を目指した、の策定の大切さを理解 策定に専門的な立場から参画し ら、効果的な基本計画を策定し 組織的な基本計画の策定に努めしている。ている。ている。ている。

栄養管理に 栄養管理と魅力あ
栄養管理に関する業 児童生徒の食生活状況を把握
適切な栄養管理や地場産物の特色ある献立を作成するとと学校の課題のみならず、家庭関する業務 る献立の作成
務の基礎・基本を理解 し、学校給食摂取基準や食品構 活用に配慮し、教科等と連携し もに、地域の栄養教諭のリーや地域の課題を解決する献立をしている。
成、地場産物の活用に配慮した た魅力ある献立の作成を行って ダー的立場として後輩への支作成している。
献立の作成を行っている。
いる。
援・助言を行っている。
資料等の効果的な活用

食事状況調査・残食調査等の教職員と協働して効果的な資
栄養管理の課題に即した資料
栄養管理に関する資料を収集結果を基に、栄養管理の内容を 料の活用を図るとともに、児童 を効果的に活用するとともに、 し、教科等と関連付けて活用し指導に生かせるよう、情報提供 生徒への指導・助言を行ってい 担任等に専門的な立場から支ている。
を行っている。
る。
援・助言を行っている。

衛生管理に 衛生管理指導、衛衛生管理に関する業 衛生管理責任者として、調理関する業務 生管理保持、検務の基礎・基本を理解 従事者への衛生管理指導、施設食、検査用保存食 している。
設備の改善及び食品の衛生管理の管理を適正に行っている。また、検食の実施及び検査用保存食の管理を適切に行っている。
安全管理・危機管理

物資管理に関する業務

管理職等と連携を図りなが事故の未然防止や問題発生時ら、事故の未然防止に努めると の対応に向けた校内の協力体制
ともに、問題発生時に適切に対 について、工夫・改善を図って処している。
いる。
物資管理に関する業 地場産物・国産食材等の活用
務の基礎・基本を理解 との関連を考えて、学校給食物している。
資の選定、購入、検収及び保管について適正に行っている。

〇参画・経営に関する指標
ステージⅠ
ステージⅡ
ステージⅢステージⅣ（おおむね1年目～5年目）（おおむね6年目～10年目）（おおむね11年目～19年目）（おおむね20年目～）
組織の一員として役 「報告・連絡・相談」を確実
社会の変化に目を向け、広い学校経営目標や学校経営方針を 組織を活用した食に関する課題割を果たそうとする強 に行うとともに、同僚からの助 視野をもつとともに、同僚と協 理解し、食に関する課題を把握す の解決のためにリーダーシップをい意志をもっている。 言等を得ながら、校務分掌の遂 働しながら校務に組織的に取り るとともに、解決に向けた提案をし 発揮している。
行に当たっている。
組んでいる。ている。
採用時の姿

参画・経営全般

校務分掌への取組

校務の一端を担い、 担当する校務分掌について、担当する校務分掌について、校務分掌への取組を通して学組織の一員として働く 責任を自覚し、迅速・正確な処 同僚と協働しながら、工夫・改 校の課題を把握し、他の校務分ことの大切さを理解し 理をしている。
善しながら取り組んでいる。
掌との連携を図りながら、改善ている。に努めている。

学校経営へ 基本計画の評価と組織の一員として、 基本計画について評価を行の参画
改善
組織的に対応すること い、同僚からの助言等を得ながの大切さを理解してい ら、成果と課題を把握し、改善る。に努めている。
学校目標達成のための役割の遂行

基本計画について評価を行い、成果と課題を把握し、食育推進組織により、組織的な改善を行っている。

学校の教育目標達成のために学校の教育目標達成のために学校組織マネジメント、カリ学校の教育目標の達成や学校自らの役割を遂行している。
全体との関わりの中で自らの役 キュラム・マネジメントについ 経営上の課題の解決に向けて、割を果たすとともに、教職員と て理解し、学校の教育目標の達 学校組織マネジメント等の手法適切に情報を共有している。
成、学校経営上の課題の解決の を活用し、同僚を巻き込みながために積極的に参画している。 ら、積極的に参画している。

日常の教育活動における安全確
全ての教育活動の基 同僚からの助言等を得なが学校の安全計画を理解し、同安全担当者等と協働しなが日頃より事故の未然防止に努保盤となる安全確保の重 ら、教育環境、教育活動の安全 僚と協働しながら確実な実施に ら、事故の未然防止に努めると めるとともに、事故発生を想定要性について理解して 確認に努めている。
努めている。
ともに、安全上の課題の把握に した具体的な対応について、同いる。
努め、その解消に速やかに取り 僚と十分に共通理解を図り、支組んでいる。
援・助言を行っている。
家庭・地域・関係機関等との連
家庭・地域・関係機 食に関する指導、学校給食の携関等と情報を共有する 管理において、同僚からの助言ことの大切さを理解し 等を得ながら、家庭・地域・関ている。
係機関等との連携・協働に努めている。

家庭及び地域に対して啓発を行い、学校における食育の取組や成果を可視化している。また、地域の要望を勘案しながら、家庭、地域に対して食に関する指導について各種事業を企画立案し実践している。

〇意欲・態度に関する指標
ステージⅠ～ステージⅣ採用時の姿
教育的愛
情・熱意

教育的愛情
信念、熱意
人権尊重の精神

教育的愛情と使命感をもった教師になるという強い意志をもっている。

児童生徒に教育的愛情をもって接している。
正しい信念のもと、熱意と使命感をもって仕事に取り組んでいる。
人権尊重の観点を重視し教育活動を行っている。

誠実・品
誠実・品位
位、公正、法令の遵守 公正等
法令の遵守

礼儀正しい態度で誠実に仕事に取り組んでいる。

責任感・寛 責任感
容性・協調
寛容性性等

責任をもって職務の処理にあたっている。

協調性
研修に対する意欲

偏りがない見方・考え方で公正に勤務している。
職務・勤務の在り方を自覚し、厳正に勤務している。

異なる意見・立場を尊重し、職務にあたっている。
同僚と協調して職務にあたっている。
自己の能力向上のために、研究と修養に取り組んでいる。