入院から在宅医療へ、地域包括システション

コロナ禍の時代の食卓の在り方
提供：アラスカシーフードマーケティング協会

心不全患者の栄養療法と心臓リハビリテーションの重要性

料理研究家

循環器内科助教

こ の 夏 、デキる管理 栄 養 士・栄 養 士 に な る ！

ムにおける管理栄養士・栄養士のミッ
神奈川県立保健福祉大学 栄養学科教授
田中和美

2021年度期 間中発達が気になる子どもの「できる」を無料で何度も増やす食事動作の指導のポイント見られる！
神奈川県立保健福祉大学リハビリテー
ション学科教授
作業療法士
笹田哲

コウケンテツ小笹寧子

管理栄養士・栄養士としていきいき働く女
性のための、健康とエストロゲンについて
提供：大塚製薬株式会社

ジャパン・ニュートリション
日本 栄 養 士会〜 東京栄養サミット 2021 管理栄養士・栄養士が誇りと自信を持つために〜

イーク表参道 副院長（公社）日本栄養士会会長

産婦人科専門医中村丁次

会 員 限 定全国栄養士大会
オンライン
高尾美穂（株）食の学び舎くるみ脳科学者

代表取締役【特別講演（有料）】8 月公開
ント加藤英明食と栄養をビジネスに【おたのしみ講演（有料）】8 月公開
管理栄養士・栄養士のための、マスクをしていてもきれいに見える年代別メイク術〜眉編、アイメイク編〜

認定栄養ケア・ステーションくるみ、中野恭子

7 月 1 日（木）スタート！

生き物の生態系から見た、栄養学へのヒ
静岡大学教育学部准教授

公益 社団法人

婦人科スポーツドクター【特別講演（有料）】8 月公開
栄養、そして、管理栄養士・栄養士への期待
茂木健一郎

京都大学医学部附属病院

ヘアメイクアップアーティスト
茂手山貴子

非常時に求められる心理学的対処〜コミュニケーションとこころを満たす話〜「ジェンダー」はなぜ難しい？
スポーツ界の事例を参考にジェンダーについて考える

鳥取大学大学院医学系研究科教授

城西大学経営学部教授

臨床心理学専攻2021年 7月1日（木）〜 8 月31日（火）
竹田伸也

山口理恵子

3つの 特 長❶ コンテンツ 数がすご い！
栄 養 学 を 深 め る 講 演 2 3（一 部 有 料 ）、現 場 のお役立ち記事13 、企業の最新が見える展示ブース 2 1の 、計 5 7の コンテンツを ご用 意 。開 催 期 間 中 、効 率よくご覧ください。
※「有料」にお申し込みいただくと、7 月公開の講 演 が、7月 1日〜 8 月 31日 の6 2 日間いつでも視聴でき、さらに、8月に入ると 8 月公開 の 有料講演も全見どころ 満 載 ！て視聴できます。

❷ 講師陣がすご い！
大学教授、省庁担当官から料理研究家まで、多彩な講師陣に注目です。また、特別講演には脳科学者の茂木健一郎氏と爬虫類学者の加藤英明氏を迎え、ご自身の研究や仕事と栄養の熱い関係を講義いただくほか、メイクアップアーティストの茂手山貴子氏 による管理栄養士・栄養士のためのメイク講座も。必見です！

❸ 実績がすご い！

茂木健一郎氏加藤英明氏

茂手山貴子氏

参加者満足度

2020 年 8 月に開催された全国栄養士大会・オンラインでは、
管 理 栄 養 士・栄 養 士 10,636 名が 参加、全 18 の 講 演に対して95,651 回 の 再 生 回 数 を 記 録 しました 。また、参加者のうちおよそ 95％の方が「 満 足 」、99％ が「次 回 も 参 加したい」と 回答しました。
※「2020 年度全国栄養士大会・オンライン」参加者アンケートより（N=2,312）

ご参加 はこちら！

www.dietitian.or.jp/dietetic-congress2021/

全国栄養士大会 ２０２１

閲覧は PCでもスマホでも！

講 演 プログラム

今年の全国栄養士大会・オンラインはここがすごい【特別講演（有料）】
8 月 4 日 20：00〜 ライブ 配 信
生物多様性と栄養学〜生態系と栄養学へのヒント〜【特別講演（有料）】8 月公 開
脳 と 栄 養 、そして、管理栄養士・栄養士への期待【会 長 講 演 】7 月公 開
ジャパン・ニュートリションを世界へ！
〜 東京栄養サミット2021 に向けて〜
公益社団法人 日本栄養士会会長 中村丁次

脳科学者

茂木健一郎

静岡大学教育学部准教授

有料講演

加藤英明

有料講演

【おたのしみ講演（有料）】8 月公 開
管理栄養士・栄養士のための、マスクをしていてもきれいに見える年代別 メイク術
〜眉 編、アイメイク 編 〜【講演（有料）】7 月公 開「ジェンダー」
はなぜ難しい？
スポーツ界の事例を参考にジェンダーについて考える

ヘアメイクアップアーティスト 茂手山貴子

城西大学経営学部教授

有料講演

山口理恵子

有料講演

7 月公開の講 演

第 1 弾から第 3 弾まで、期間限定でそれぞれ無料で視聴できます※7 月公開 の 講 演 は 、「有料」にお申し込みいただくと、7 月 1 日 〜 8 月 3 1日 の 6 2 日間、い つ でも視 聴できます。

第 1 弾（ 7 月 1 日 〜 7 月 11 日 ）食物アレルギーの表示について〜食物アレルギーの情報を正確に理解し活用する〜
消費者庁

食品表示企画課

妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針〜妊娠前から、健康なからだづくりを〜

高橋亨（国研）国立健康・栄養研究所 栄養疫学・食育研究部部長

瀧本秀美

第 2 弾（ 7 月 12 日 〜 7 月 20 日 ）非常時に求められる心理学的対処〜コミュニケーションとこころを満たす話〜

心不全患者の栄養療法と心臓リハビリテーションの重要性

鳥取大学大学院医学系研究科

循環器内科助教

臨床心理学専攻教授

京都大学医学部附属病院
小笹寧子

竹田伸也

第 3 弾（ 7 月 21 日 〜 7 月 30 日 ）食と栄養をビジネスに
認定栄養ケア・ステーションくるみ、（株）食の学び舎くるみ
代表取締役 中野恭子

有料お申し込み発達が気になる子どもの「できる」を増やす食事動作の指導のポイント

入院から在宅医療へ、地域包括システムにおける管理栄養士・栄養士のミッション

神奈川県立保健福祉大学リハビリテーション学科教授 作業療法士 笹田哲

神奈川県立保健福祉大学
栄養学科教授 田中和美

62 日間、有料講演はもちろん、全講演が見放題！

●「有料 」にお申し込みいただくと、7 月公開の講演が、7 月 1 日〜 8 月 31日の 62 日間いつでも視聴でき、さらに、8 月に入ると 8 月公開の有料講演が全て視聴できます。全 23 の講演を 2か月間、存分にお楽しみいただくために、ぜひ、「有料」をご利用ください。 ●お申し込みは、サイト内の「有料」ボタンをクリック、必要な手続きを行ったうえで受講料 3,000 円（税込）をお支払いください。お手元に支払い完了メールが届きましたら、ログインのうえ、有料講演の視聴が可能となります。

実施要項

協賛

期

アサヒ飲料株式会社

サンスター株式会社

味の素株式会社

一般社団法人 J ミルク

アラスカシーフードマーケティング協会

ソフトム株式会社

株式会社伊藤園

SOMPO ヘルスサポート株式会社

大塚製薬株式会社

第一出版株式会社

間 2021 年 8 月 1 日（日）〜 8 月 31 日（火）予定

先行公開 2021年 7 月 1 日（木）〜 7 月31日（土）予定
開催場所 日本栄養士会ホームページ内（ https://www.dietitian.or.jp/）
主催 公益社団法人 日本栄養士会

協賛 25 社

テ ー マ Japan Nutrition −ニッポンの元気、栄養のすごい！−趣花王株式会社

公益財団法人ダノン健康栄養財団

カゴメ株式会社

低たんぱく質食事療法臨床研究プロジェクト研究協力者会議

カリフォルニアくるみ協会

トータル・ソフトウェア株式会社

キユーピー株式会社

一般社団法人日本食品添加物協会

京セラコミュニケーションシステム株式会社

株式会社ニップン

株式会社建帛社

一般社団法人日本即席食品工業協会（3）オンライン展示会「米粉で優しい嚥下食」コンソーシアム

株式会社 明治•協賛企業からの情報提供

さとの雪食品株式会社

株式会社ヤクルト本社

旨 全国栄養士大会は、全国の管理栄養士・栄養士が一堂に会し、管理栄養士・栄養士が一致して取り組むべき課題を協議し、対応や実践の方法を共有することを目的とし開催します。

対象 管理栄養士・栄養士、養成校学生

内容（1）講演：23 講演（うちスポンサード講演：10 講演 ）（2）企業活動または商品情報のタイアップ記事（商品情報、問い合わせフォーム、資料掲載、PR 動画）•企業ライブセッション
受 講 料（公社）日 本 栄 養 士 会 会 員 は無料 。ただし、有料コンテンツの視聴は、別 途お問い合わせお申し込みのうえ、受講料 3,000 円（税込）を支払うことにより、該当期間中公益社団法人 日本栄養士会いつでも視聴可能です。

全国栄養士大会係 〒105 0004 港区新橋 5 13 5 新橋 MCV ビル 6 階※学生の方は、「参加登録」により仮 ID、パスワードが発行され、「有料講演」以外のコンテンツをご覧になれます。
「有料講演」を視聴する場合には、「有料お申し込み」必要になります。

TE L 0 3 5 4 2 5 6 5 5 5（ 平日 10：00 〜17：00 ） F A X 0 3 5 4 2 5 6 5 5 4

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